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Planta
Organo de difusión del departamento y cuerpo académico de Botánica, FCB-UANL
Julio - Septiembre 2005
Año I, No. 1
Contenido
Presentación
Editorial
2
2
Personajes
3
Helia Bravo Hollis
Conoce Tu Flora
4
Biomas y la Vegetación de Nuevo León
En Peligro
5
La Ley Federal del Equilibrio Ecológico
Desde la Trinchera
6
El Quehacer del Departamento
de Botánica
El Herbario de la FCB, UANL
8
Etnobotánica
11
Usos del Mezquite Dulce
El Urbanita Verde
12
Por qué son importantes los árboles
en la ciudad?
Sabías Qué.......
13
Humor Verde
13
Tú Espacio
14
Noticias
13
Para Reflexionar
15
La Voz de la Tierra
Agenda
16
Planta Año I No. 1, Julio - Septiembre 2005
1
�PRESENTACIÓN
Compañeros alumnos, profesores y público en
con esta apasionante ciencia, además de secciones
general:
con aspectos históricos, noticias botánicas, agenda
de eventos y novedades en la botánica.
Tienes en tus manos el primer número del
Boletín “Planta”, el cual ha sido creado dentro del
En este primer número te presentamos nuestra
marco del programa de trabajo del cuerpo
propuesta de secciones, sin embargo, deseamos que
académico de Botánica y el cual pretende convertirse
tu lector, nos sugieras nuevas secciones o temas que te
en el órgano de difusión de nuestro Departamento y
gustaría se trataran en “Planta”.
servir de enlace con la comunidad.
En el encontrarás información detallada y
actualizada acerca de las actividades de nuestro
Sin más preámbulo, deseamos que disfrutes
este trabajo, tanto como nosotros disfrutamos al
realizarlo.
departamento y enriquecido con contribuciones de
Los Editores
reconocidos investigadores y maestros relacionados
EDITORIAL
Siempre es muy grato ser partícipe de una
A través de este medio, deseo transmitir una
obra que pretende instruir y transmitir acciones y
felicitación a todos aquellos que llevan a cabo este
conocimientos en el borde del conocimiento. Este
proyecto por su esfuerzo y su visión. Nuestro trabajo
nuevo órgano de difusión de nuestro Cuerpo
cotidiano rinde frutos, pero acciones como esta le dan
Académico de Botánica será muy importante para
color, haciendolo atractivo para todos.
incentivar y promover las actividades en este pilar de
las Ciencias Biológicas.
Así, te invito a ti lector a hacer tuyo este
medio, a conocer, a transmitir, a opinar, para hacer
Por otro lado, siendo ya tantas generaciones
cada día más grande este boletín, tan grande como
que han pasado por nuestra Facultad, y muchos los
queramos, recordando que cada acción como esta
aportes a la botánica, es meritorio que los alumnos de
es en beneficio de cada miembro de nuestra
las nuevas generaciones conozcan la historia, el
Facultad, de nuestra Universidad y de nuestra
presente y el futuro de nuestras acciones como
sociedad.
Facultad.
Dr. José Santos García Alvarado
Director
Planta Año I No. 1, Julio - Septiembre 2005
2
�PERSONAJES
La “maestra Bravo”, como prefería que le
llamaran, nació el 30 de Septiembre de 1901 en el
Distrito Federal, en el seno de una familia amante de la
naturaleza, quienes le inculcaron desde su niñez las
actitudes de respeto y protección a los recursos
naturales que conservó y transmitió a sus alumnos a lo
largo de toda su vida.
Helia Bravo Hollis
Eminente Cactóloga Mexicana
L
a historia es un registro de hechos
trascendentes ligados a nombres en diferentes
épocas.
Es común que los seres humanos rindamos
homenajes a las personalidades que se han
destacado por sus actitudes filantrópicas o sus
contribuciones en los distintos ámbitos del desarrollo,
Su vocación por el estudio de la naturaleza la
inspiró a incursionar en el campo de la Biología,
dedicándose en cuerpo y alma al estudio de las
plantas suculentas y familias como las
Asclepiadáceas, Crasuláceas, Euforbiáceas y
Liliáceas, pero siempre teniendo una especial
preferencia por las cactáceas, de las cuales describió
cientos de especies, además de realizar 59 cambios
nomenclaturales.
La Maestra Bravo, primera Bióloga titulada en el
país y pionera en la cactología en América Latina, nos
deja en su partida un legado invaluable de
conocimientos, pero sobre todo, un ejemplo
imborrable de amor por la enseñanza, la investigación
y sobre todo, por el cuidado y conservación de los
recursos naturales.
Hoy la Dra. Helia Bravo descansa en paz, con la
satisfacción de haber cumplido al nivel de excelencia,
sus tareas como ser humano de gran valía.
por considerar que sus vidas deben ser ejemplos a
seguir por las nuevas generaciones, sus nombres y
merecimientos deben perpetuarse a través de la
historia.
En esta ocasión es de elemental justicia recordar
a la Dra. Helia Bravo, quien es considerada como la
más importante investigadora en el campo de la
cactología y que dejó de existir el 25 de Septiembre de
2001, dejando una huella imborrable de una vida
plena de realizaciones en el estudio de las cactáceas.
Planta Año I No. 1, Julio - Septiembre 2005
Dr. Victor Vargas López
Dr. Salomón Martínez Lozano
3
�CONOCE TU FLORA
BIOMAS Y LA VEGETACIÓN DE NUEVO LEÓN
Los Biomas
precipitación moderada. 6) El chaparral, que es un
L
a colonización de nuevos lugares por
soto de arbustos y árboles pequeños. 7) El desierto en
comunidades de organismos se llama sucesión
zonas áridas. 8) La sabana, que es un pastizal tropical
primaria, cuando la comunidad se vuelve estable,
con árboles dispersos. 9) El bosque tropical, el cual
madura y permanece casi sin cambios a través del
puede ser seco y presentarse en países como Egipto,
tiempo se le denomina comunidad clímax o bioma.
India y Zimbawe o lluvioso y que todos conocemos
Así, un bioma son varios ecosistemas en diferentes
como la selva.
regiones del mundo, cuyas características físicas y
climáticas son tan parecidas que comparten
comunidades similares.
Nuevo León y su Vegetación
La topografía del Estado de Nuevo León se
caracteriza por ser muy irregular, pero nos permite
Los biomas son terrestres o acuáticos. En los
distinguir 3 regiones morfológicas: Planicie Costera,
terrestres, la comunidad está dominada por su vida
Sierra Madre Oriental y Altiplano; aunado a esto, la
vegetal y el nombre corresponde al tipo principal de
geología, suelos, clima y la adaptación de las
vegetación que encontramos en él. La vegetación
especies vegetales principalmente, determina la
dominante la determinan el clima y el tipo de suelo. El
presencia de un mosaico heterogéneo y complejo de
clima es definido principalmente por la temperatura y
vegetación que arbitrariamente puede clasificarse
el régimen de lluvias y estos dos factores a su vez son el
tomando en cuenta la presencia de especies clave
resultado de la posición geográfica de una región
que agrupan y resumen a la flora de nuestro estado en
(latitud y altitud) y las modificaciones causadas por la
patrones definidos como es el caso de los tipos de
orografía.
vegetación que se describen a continuación.
Mundialmente se consideran 9 biomas
ZONA DE MATORRALES SEMIÁRIDOS
principales: 1) La tundra, que puede ser ártica
Está delimitada dentro de la Planicie Costera al
alrededor del polo norte o alpina debajo de las nieves
noreste del estado en donde ocurren precipitaciones
de las altas montañas, consiste de planicies turbosas
en general entre los 600 a 800 mm. anuales y
frías. 2) La taiga o bosque perenne boreal
cercanos a los 500 mm en el norte del estado;
(septentrional o norteño) típicamente de coníferas,
mayormente con una temperatura media anual entre
aunque pueden habitarlo árboles como el abedul y el
los 22 a 24 °C. La representan matorrales de tipo
álamo. 3) El bosque templado lluvioso de coníferas de
espinoso, bosques de mezquite y matorrales de
la costa noroeste de los Estados Unidos, el cual es frío y
barreta, con elementos endémicos del sur de Texas y
cubierto por niebla densa. 4) El bosque caducifolio
Noreste de México; constituyendo los siguientes tipos:
templado habitado por árboles de hoja ancha que
Matorral submontano, Matorral espinoso tamaulipeco,
con sus copas forman un extenso dosel. 5) Los
Bosque espinoso de mezquite o mezquital, Vegetación
pastizales templados que habitan en zonas de
de galería.
Planta Año I No. 1, Julio - Septiembre 2005
4
�ZONA DE BOSQUES TEMPLADOS
estado y esta formado por amplios valles
Se extiende de noroeste a sureste, atravesando
intermontanos con algunas sierras aisladas que en sus
a nuestro estado en su parte central, en donde se
partes altas presentan vegetación de climas
presentan precipitaciones que van desde los 400 a
templados; la precipitación media anual oscila entre
600 mm. En su mayor parte y alcanzando 700 a 800
los 300 y 400 mm. En algunas zonas se presentan
mm.; en zonas de transición con la Planicie Costera;
precipitaciones de 200 o hasta 500 mm. Dentro de la
con rango térmico variable a lo a través de su
región sur conocida como Altiplano la temperatura
extensión, con temperaturas medias anuales que van
media anual es de 16 a 18 °C; La vegetación que se
desde los 10 a 20 °C Se localiza en suelos someros de
encuentra en estas zonas es de matorrales bajos con
poca profundidad. Los árboles forman la vegetación
arbustos bajos, cactos, especies arrosetadas y pastos;
dominante, los encinos y los pinos son las especies mas
los tipos de vegetación que predominan son: Matorral
sobresalientes; los tipos principales de vegetación que
desértico rosetófilo, Matorral desértico micrófilo, Pastizal
ahí se encuentran son: Bosque de Pino, Bosque de
natural, Vegetación halófila.
encino, Bosque mixto, Bosque mesófilo de montaña,
En los próximos números se describirán las
Bosque de Coníferas, Chaparral, Matorral de coníferas,
características y subtipos de cada uno de los tipos de
Pradera de alta montaña, Vegetación de galería.
vegetación presentes en nuestro estado.
ZONA DE MATORRALES DESÉRTICOS
Se localiza hacia las zonas sur y noroeste del
Biól. Marco A. Guzmán Lucio
M.C. Sergio M. Salcedo Martínez
EN PELIGRO
LA LEY FEDERAL DEL EQUILIBRIO ECOLOGICO
L
a ley general del equilibrio ecológico y protección al
ambiente fue publicada el 28 de Enero de 1988 y
reglamenta las disposiciones que se refieren a la
preservación y restauración del equilibrio ecológico, así
como la protección al ambiente en México.
En ella se define al ordenamiento ecológico como
el instrumento de política ambiental cuyo objeto es regular o
inducir el uso del suelo y las actividades productivas, a fin de
lograr la protección del medio ambiente y la preservación y
el aprovechamiento sustentable de los recursos naturales, a
partir del análisis de las tendencias de deterioro y las
potencialidades de aprovechamiento de los mismos.
Entendiéndose por aprovechamiento sustentable la
utilización de los recursos naturales de forma que se respete
la integridad funcional y la capacidad de carga de los
ecosistemas de los que forman parte dichos recursos, por
periodos indefinidos
Planta Año I No. 1, Julio - Septiembre 2005
Cualquier modificación del ambiente es un
impacto ambiental, y puede ser causada por la naturaleza
o el hombre y tener un efecto positivo o negativo. Cuando se
desea llevar a cabo una obra o actividad que causa un
impacto ambiental, la Secretaría en funciones (SEMARNAT)
realiza una evaluación del impacto ambiental, y emite una
resolución en la que se autoriza, condiciona o niega la
autorización solicitada.
La evaluación es así, el procedimiento por el
cual se establecen las condiciones a que se sujetará la
realización de obras y actividades que puedan causar
desequilibrio ecológico o rebasar los límites y
condiciones establecidos, para proteger el ambiente y
preservar y restaurar los ecosistemas a fin de evitar o
reducir al mínimo sus efectos negativos sobre el
ambiente.
5
�Existe además, un reglamento de esta Ley, en
de investigación, colegios o asociaciones profesionales que
donde se determina que tipo de obra o actividad requiere la
prestan servicios de impacto ambiental y quienes al firmar
autorización previa por la Secretaría para llevarse a cabo y
declaran que los informes preventivos, manifestaciones de
en él se establece que los interesados deben presentar ante
impacto y estudios de riesgo que elaboran incorporan las
ella una manifestación de impacto ambiental, que es el
mejores técnicas y metodologías existentes así como la
documento mediante el cual se da a conocer, con base en
información y medidas de prevención y mitigación más
estudios, el impacto ambiental, significativo o potencial que
efectivas.
generaría la obra o actividad, así como la forma de evitarlo
o atenuarlo si es negativo.
En el próximo número abordaremos el
procedimiento de evaluación del impacto ambiental.
El contenido del documento es responsabilidad de
quien lo suscribe, que puede ser una persona, instituciones
Dra. Leticia Villarreal Rivera
DESDE LA TRINCHERA
“Desde la trinchera” es el título que hemos considerado
editado por miembros del C.A., por otra parte el volumen 3
adecuado para esta sección en la que te informaremos
de esta serie se encuentra actualmente en edición, y el cual
acerca de las actividades, proyectos, cursos, viajes, eventos
esperamos vea la luz a fines de este año.
y logros más relevantes de nuestro departamento y cuerpo
académico.
RESUMEN DE ACTIVIDADES EN EL PERIODO FEB-JUL, 2005
Así mismo, en el presente periodo los miembros del
C.A. han sometido y/o publicado artículos de investigación
en prestigiadas revistas como: Forest Ecology &
Management, Aerobiología, Journal of Arid Environments,
Actualización docente:
Miembros del C.A. asistieron a los siguientes eventos:
- Curso-Taller Internacional sobre Medición de Fotosíntesis
18 al 20 de mayo, 2005
- III Encuentro institucional de Tutores
26 y 27 de mayo, 2005
- Diplomado en la formación básica de tutores
Marzo - octubre, 2005
Botanical Journal of the Linnean Society, Journal of Small
Ruminant Research, entre otras. Si deseas conocer acerca
de los temas particulares de estos trabajos, contacta al Jefe
de Departamento (Dr. Rahim Foroughbakhch) y/o Líder del
Cuerpo Académico (Dra. Teresa E. Torres Cepeda).
Proyectos de Investigación:
En el presente año se aprobó el proyecto “Desarrollo
de Sistemas Tecnológicos para el Aprovechamiento y
- Tendencias actuales en Bioinformática (conferencia)
14 de junio, 2005
Por otra parte, el cuerpo académico ha organizado
Conservación del Mezquite en el Estado de Nuevo León”
en este periodo Cursos-Taller en apoyo a la actividad tutorial
cuenta con la colaboración de otros miembros del C.A. Por
con los temas:
otra parte en la convocatoría 2005 de PAICYT fueron
- Asertividad (25 al 29 de abril de 2005),
elcual es apoyado por el fondo sectorial SEMARNATCONACYT y está a cargo del Dr. Rahim Foroughbakhch y
apoyados 3 proyectos de miembros del C.A.(Dra. Teresa E.
Torres Cepeda, Dr. Rahim Foroughbakhch y Dr. Marco A.
- Estrategias Personales (6 al 9 de Junio del 2005)
Alvarado). Así mismo, continua en su segundo año el
- Taller sobre Manejo del Estrés (15 de junio del 2005)
proyecto “Aerobiología y Flora Urbana del Área
Publicaciones:
Es importante destacar la reciente publicación del
Metropolitana de Monterrey” apoyado por SEP-PROMEP en el
2º. libro de la serie “Tópicos Selectos de Botánica”, el cual es
Marco A. Alvarado y M.C. Alejandra Rocha Estrada.
Planta Año I No. 1, Julio - Septiembre 2005
cual participan miembros del C.A. Y está a cargo del Dr.
6
�Así mismo, y en colaboración con la empresa
Multiceras, S.A. de C.V., miembros del C.A. desarrollaron dos
proyectos cuya finalidad es desarrollar sistemas
tecnológicos para un adecuado uso, manejo y
conservación de la candelilla como recurso forestal en el
noreste de México. Estos proyectos forman parte de un
macroproyecto actuálmente en evaluación ( CONACYT).
VIAJE DE ESTUDIOS AL VALLE DE CUATRO CIÉNEGAS, COAH.
Con el fin de llevar a cabo una exploración
preliminar acerca del estado de conservación, explotación
y perspectivas a futuro del recurso natural “candelilla”, se
llevó a cabo en el pasado més de marzo un viaje de estudios
al Valle de Cuatro Ciénegas, Coahuila.
Este viaje permitió conocer de cerca la
Nuevos Doctores:
Deseamos felicitar al Dr. Victor Vargas López, miembro del
CA quien obtuvo recientemente el grado de Doctor.
Felicidades!.
problemática a la que se enfrentan las comunidades rurales
que dependen de este recurso, así como, observar “in situ”
el estado actual de conservación de las poblaciones de
esta noble planta del desierto chihuahuense, de cuya
Organización de Eventos:
El CA se encuentra afinando los últimos detalles
para la organización de la “4ª. JORNADA DE ACTIVIDADES
BOTÁNICAS” que se llevará a cabo en nuestra Facultad del
24 al 28 de octubre del 2005 y en la cual se llevarán a cabo
conferencias, curso taller. Exposiciones de trabajos
científicos, plantas y productos derivados. En breve, te
informaremos más detalles. Esperamos contar con tu
participación.
Posgrado:
Recientemente se llevó a cabo la reestructuración y cambio
de nombre de la maestría en ciencias con especialidad en
Botánica para ahora tener el título de Maestría en Ciencias
en Manejo y Administración de Recursos Vegetales,
posgrado que responde a las demandas actuales de
nuestra sociedad respecto a personal calificado en esta
importante área, por lo que hacemos una invitación a todos
los interesadas a acercarse con el coordinador de la
maestría y/o la subdirección de posgrado para mayor
información.
explotación han dependido durante más de un siglo
muchas familias de escasos recursos en el norte de México.
A este viaje asistió personal del departamento de
Botánica: Dr. Rahim Foroughbakhch, Dr. Marco A. Alvarado,
M.C. Ma.del Consuelo González, Biól. Marco A. Guzmán y
M.C. Irasema Jiménez, además del M.C. Oscar González de
León originario de este lugar y quien amablemente nos
mostró diversos lugares de interés botánico y nos contactó
con algunas comunidades rurales.
La información recopilada durante este viaje sirvió
de base para el planteamiento de varios proyectos de
investigación, dos de los cuales fueron seleccionados para
formar parte de un macroproyecto integral (sometido al
CONACyT), el cual es coordinado por la empresa Multiceras,
S.A. (una de las principales empresas comercializadoras de
la cera de candelilla) y cuenta con la participación de otras
instituciones como la UAAAN, CIQA, y UAC.
Estudiantes de licenciatura:
Actualmente 19 alumnos de las carreras de Biólogo y Q.B.P.
Se encuentran realizando su proyecto de tesis dentro del
departamento, e invitamos a todos los alumnos interesados
en la botánica a acercarse con nosotros, hay muchísimos
temas para desarrollo de Tesis. En los siguientes números te
daremos más detalles sobre estos trabajos.
Planta Año I No. 1, Julio - Septiembre 2005
Foto: Marco A. Alvarado
Actualmente se cuenta con 15 estudiantes
realizando estudios de posgrado, la mayoría a nivel
doctorado, 6 de los cuales se encuentran en la etapa final
de sus estudios y se espera obtengan el grado de doctor en
los próximos meses. En los siguientes números te hablaremos
sobre sus proyectos de tesis.
Miembros del equipo de trabajo con un ejidatario del Ejido “La Vega”, quien
explica algunos detalles del aprovechamiento de la candelilla.
7
�EL QUEHACER DE
El HERBARIO DE PLANTAS VASCULARES DE LA
FACULTAD DE CIENCIAS BIOLOGICAS,UANL
E
n 1944 el Instituto de Investigaciones Científicas de la
Universidad de Nuevo León, a cargo del Dr. Eduardo
Aguirre Pequeño (su fundador), albergó las primeras
colecciones de plantas, producto de los estudios botánicos
realizados por el Profr. Antonio Hernández Corzo, en la Sierra
Madre Oriental y los alrededores de Monterrey. En 1962, el
Instituto se redujo a una oficina de la Universidad y la
colección botánica pasó a ser propiedad de la hoy
Facultad de Ciencias Biológicas.
Entre los botánicos que se preocuparon por el
desarrollo, cuidado e incremento del acervo del Herbario en
esos años se encuentran los Maestros: Dr. Jorge Marroquín
RECEPCIÓN DEL MATERIAL
DE INTERCAMBIO
de la Fuente, M. C. Glafiro J. Alanís Flores, Biól. Humberto
Sánchez Vega, Dr. Paulino Rojas Mendoza y Dr. José Luis
Gutiérrez Lobatos entre otros.
INCLUSIÓN AL DIARIO
El Centro de Investigaciones Biológicas, a través de
sus diferentes proyectos de investigación, incrementó en
forma significativa el número de ejemplares en la
ELABORACIÓN DE LA FICHA
DE REIDENTIFICACIÓN
colección, lo que propició que el Herbario se constituyera
como un fuerte pilar de la infraestructura científica de la
propia Universidad.
REIDENTIFICACIÓN Y
ACTUALIZACIÓN
DEL MATERIAL
Actualmente, el herbario forma parte del
Departamento de Botánica y se localiza en el tercer piso de
la Unidad A de la Facultad de Ciencias Biológicas de la
DIAGRAMA DE FLUJO DE LAS
UANL, sus instalaciones comprenden 2 cubículos, una sala
de recepción y trabajo donde se procesa el material
botánico y el área propia de la colección.
El Herbario está formado por una colección de
plantas secas, debidamente identificadas y colocadas
(montadas) sobre papel cartulina blanco. Cada ejemplar
presenta su respectiva etiqueta colocada en el extremo
inferior derecho de la cartulina. En esta etiqueta destaca el
nombre científico del ejemplar, los datos correspondientes a
la localidad o sitio de colecta, la fecha en que se realizó, así
Planta Año I No. 1, Julio - Septiembre 2005
8
�L
DEPARTAMENTO DE BOTÁNICA
como el hábitat de la planta y su nombre común, el nombre
del colector o colectores, etc.
COLECTA DE MATERIAL
Todos Los ejemplares que integran esta colección
están colocados en gavetas especiales arreglados en
orden alfabético de familias, géneros y especies, de tal
PRENSADO
manera que permite la fácil consulta de cada espécimen.
SECADO
IDENTIFICACIÓN
COLECCIONES
DE ALUMNOS
ENVIO A ESPECIALISTAS
La colección de plantas se utiliza para la identificación de
ejemplares en forma directa (cotejo), como apoyo para
estudios florísticos, monográficos y taxonómicos, además
de ser depósito de ejemplares tipo y ejemplares testigo de
los diversos estudios realizados. Así mismo, el Herbario
ETIQUETADO
MATERIAL PARA
PRÁCTICAS
SELECCIÓN DE MATERIAL
MONTAJE
FOLIADO E INCLUSIÓN EN
EL DIARIO DE REGISTRO
cuenta con un importante acervo de material bibliográfico
necesario para la correcta determinación e identificación
de los ejemplares colectados.
PREPARACIÓN DE PAQUETES
PARA INTERCAMBIO
En 1975, Rzedowski destaca la importancia de las
colecciones de plantas que se encuentran depositadas en
ENVIOS
los diferentes herbarios del mundo, ya que reúnen una gran
cantidad de información
fundamental en la Botánica
Sistemática, la enseñanza, la Historia de la Ciencia, la
Morfología así como la Anatomía Vegetal, la Etnobotánica,
FUMIGACIÓN
ELABORACIÓN DE LA FICHA
la Farmacognosia, la conservación de los Recursos
Vegetales, la Ecología Animal, el manejo de pastizales, el
INCLUSIÓN EN LA COLECCIÓN
INCLUSIÓN AL FICHERO
combate de malezas y otras plantas dañinas; a la vez que
proporcionan los datos más exactos sobre los cambios de
distribución geográfica de las plantas ocurridos en los
S PRINCIPALES ACTIVIDADES REALIZADAS EN UN HERBARIO últimos tiempos a causa de las actividades humanas, tales
como la deforestación y la expansión urbana.
Los servicios de identificación e información que
prestar un Herbario, son unas de las funciones más
importantes que se desarrollan en él. Estas actividades son
las que requieren mayor tiempo y atención de parte de su
personal. Este servicio se ofrece a alumnos, profesores e
investigadores de la facultad o de otras instituciones que
utilizan el material vegetal para la elaboración de sus tesis o
proyectos de investigación, hasta industrias regionales con
interés en explotar una determinada planta.
Planta Año I No. 1, Julio - Septiembre 2005
9
�Además, con frecuencia se hacen consultas
relativas a las localidades exactas donde pueden
Barkley, A. Hernández Corzo, B. C. Tharp, B. H. Warnock, C. H.
Muller y B. Turner.
encontrarse ciertas especies, así como la época en que
Además de apoyar en sus dos líneas de
presentan la floración y/o fructificación, las condiciones
Investigación (Sistemática y manejo de recursos vegetales y
ecológicas en que prosperan y los usos que tienen en las
Morfofisiología de plantas de importancia económica) al
localidades donde se desarrollan.
Cuerpo Académico de Botánica, considerado por la
El crecimiento constante es una característica de un
Secretaría de Educación Pública en Consolidación, el
herbario funcional. La adquisición de material botánico
Herbario cuenta a través del Dr. Victor R. Vargas López con 2
nuevo procede de varias fuentes, la más común son las
líneas de investigación activas: Potencial Económico de la
colectas realizadas por el personal del Herbario, los
Flora Ficológica del Litoral del Estado de Tamaulipas, México
profesores, investigadores y alumnos de la facultad u otras
y Líquenes como bioindicadores de contaminación y a
instituciones en el desarrollo de sus tesis de licenciatura o
través de la MC Marcela González Alvarez una más, llamada
posgrado. Otras fuentes son las donaciones e intercambio
Revisión taxonómica del la Sección Salmianae del género
de plantas con otros herbarios del país y por incorporación
Agave L. (Agavaceae).
de material recibido para su identificación.
Este año, los programas de Servicio Social
La colección comprende principalmente la flora del
registrados son "Automatización de datos del Herbario" y
matorral desértico de los Estados de Tamaulipas, Coahuila y
"Plantas Tóxicas de Nuevo León” y el PAICyT apoya el
Nuevo León. En nuestro Estado la flora de las regiones de la
proyecto "Análisis palinológico de las especies de la Sección
Sierra Madre Oriental, la Planicie Costera del Golfo y el
Salmaniae del Género Agave L. (Agavaceae).
Altiplano está bien representada por ejemplares de pinos,
Las tesis realizadas en el Herbario del 2002 a la fecha
encinos, malezas, gramíneas, compuestas y plantas útiles .
son: Enfoque sistémico en el ejido de un recurso vegetal
Además, se cuenta con ejemplares de otras regiones del
medicinal. El uso de Jatropa dioica Cerv. En el ejido Sandía y
país y del extranjero (principalmente Estados Unidos)
La Victoria, Aramberri, N. L.; Algas marinas del Estado de
obtenidos a través de intercambios con otras instituciones.
Tamaulipas con potencial farmacéutico; Palinología de tres
El Herbario tiene un reconocimiento internacional
especies de Agave (Agavaceae) del Noreste de México (en
por la Asociación Internacional de Taxonomía bajo las siglas
proceso); Estudio florístico del rancho demostrativo de zonas
UNL y actualmente alberga un total de 24,191 ejemplares,
áridas "Manuel Torres", Saltillo, Coahuila, México; Análisis
disponibles para consulta en los grupos: Pteridofitas (15
fitoquímico de Agave salmiana Otto ex Salm., Agave gentryi
familias con 72 géneros y 235 especies) y Fanerógamas
Ullrich y Agave mapisaga Trel. (Agavaceae) y exámenes
(213 familias con 1616 géneros y 5007 especies). Dentro de
prácticos profesionales.
las fanerógamas las familias mejor representadas en la
El Herbario de la Facultad de Ciencias Biológicas es
colección son Compositae (634 especies en 180 géneros),
uno de los más importantes del norte del país y por su
Gramineae (514 especies en 128 géneros), Leguminoseae
Colección, además del material bibliográfico de valor
(515 especies en 102 géneros, Euphorbiaceae (155
científico irremplazable y
especies en 28 géneros), Labiatae (122 especies en 35
(xiloteca) donada por el Instituto de Investigaciones
géneros) y Cactaceae (117 especies en 33 géneros).
Forestales, es fuente inagotable de información botánica
Además de los maestros mencionados, otros
colectores distinguidos que han contribuido al
una colección de maderas
para el desarrollo científico.
M.C. Marcela González Alvarez
enriquecimiento de la colección son el Dr. José A. Villarreal
Quintanilla, el Dr. J. Rzedowski, y los investigadores F. A.
Planta Año I No. 1, Julio - Septiembre 2005
10
�ETNOBOTÁNICA
USOS DEL MEZQUITE DULCE
E
l mezquite es una especie multipropósito de las zonas
guayaba, papaya y mango, resultando en comparación
áridas y semiáridas, usada localmente y en la región
con otros productos similares, más económico. También a
como forraje, para elaboración de una serie de productos
través de la corteza, se secreta un líquido oscuro rico en
alimenticios, en apicultura, para la obtención de leña y
taninos, empleado para curtir piel de animales vacunos y
carbón, elaboración de muebles, artesanías y diversos
para preparar un colorante café rojizo, que sirve para teñir o
artículos decorativos, postes y cercados, así como con fines
colorear telas de algodón y otros materiales.
medicinales.
Recientemente parece ser que se le ha
encontrado un uso a la goma ambarina que secreta, para
revestimiento de frutas.
Se emplea en sistemas integrales de uso de la tierra,
De los frutos, se obtiene una harina que puede
contener hasta un 30% de carbohidratos, 14% de proteína y
entre el 17 y 31% de fibra, para la elaboración de pinole,
atole,
piloncillo, panes y tortillas. También es empleado
tales como la agroforestería, donde se combinan perennes
como forraje para ganado bovino (leche y carne), cabras,
leñosas que producen leña y forraje, con cultivos agrícolas
ovejas, caballos, burros, mulas y cerdos.
en la misma unidad de manejo, con interacciones
ecológicas y económicas entre los diferentes
componentes, dándole mayor estabilidad al suelo.
Los brotes y ramas jóvenes, son consumidos por el ganado
caprino en época de sequía y la flor tiene aplicación en las
actividades apícolas, ya que produce néctar para la
elaboración de miel.
El tallo en la época de verano, secreta una goma
La corteza y hojas de la planta se recolectan en el
área rural y por ciertos grupos indígenas, con fines
medicinales, cuyo principio activo radica en los compuestos
flavonoides, alcaloides y taninos que presenta.
El uso más generalizado es el de
leña, como
combustible doméstico y en la elaboración de carbón,
constituyendo este uso un importante factor de disturbio
que según estadísticas de la SEMARNAP (1996), es uno de los
ambarina, semejante a la goma arábiga, rica en
factores más importantes que causa deforestación
carbohidratos, que es usada como golosina y que tiene
México, sobretodo en el área rural.
posibilidades de emplearse en el revestimiento de frutas
tropicales, reportándose que se ha empleado con éxito en
Planta Año I No. 1, Julio - Septiembre 2005
en
M.C. Irasema A. Jiménez Valdés
Dr. Rahim Foroughbakhch Pournavab
11
�EL UR B A N I TA V E R D E
POR QUÉ SON IMPORTANTES LOS ÁRBOLES EN LA CIUDAD?
E
l árbol es un elemento fundamental en el paisaje
que pueden ser apreciadas por el comprador;
de la ciudad, brinda diversos beneficios como
existen diversos estudios que señalan que la
son: la regulación del microclima, la utilización para el
presencia de árboles en terrenos residenciales
equilibrio y control de problemas ambientales y la
eleva su valor estimado en el mercado de un 12 a
utilización en arquitectura del paisaje y beneficios
27%.
estéticos. Además contribuye de manera notable a
condicionar el microclima, a la humectación del aire,
modificación de las vías que sigue la radiación solar en
las
capas
de
aire
cercanas
al
·
s u e l o,
Los árboles urbanos proporcionan sitios de
descanso, lugares de juego, deporte y
esparcimiento; además los bosques constituyen
magníficos escenarios, talleres y laboratorios para
acondicionamiento térmico, oxigenación, protección
la educación y formación biológica y ecológica
contra el ruido y contra la contaminación visual, valor
de la población.
estético, psicológico y embellecimiento del paisaje.
Una función sensorial estimulada por la vegetación
Otros beneficios que proveen los árboles son los
siguientes:
·
corresponde al olfato. Las plantas y en especial los
Son importantes sobre diversos aspectos
árboles y sus cortezas, exudan esencias y olores que
psicológicos y sociales de la población, señalan
pueden ser estimulantes para la población. El ruido de
que la percepción de los paisajes naturales tiende
las ramas, la caída de las hojas, el ruido del viento entre
a tener un efecto terapéutico, ya que reduce la
el follaje y los animales que habitan sobre los árboles,
tensión y la ansiedad de la población urbana.
son algunos factores que merecen mayor atención,
Los árboles pueden significar un beneficio
económico importante representado en un
aumento de valor económico de la propiedad y
debido a que pueden llegar a tener un papel
importante en el comportamiento de la población
humana.
M.C. Alejandra Rocha Estrada
Planta Año I No. 1, Julio - Septiembre 2005
Tamarix gallica “tamarisco”
Cd. Universitaria
Taxodium distichum “sabino” “ciprés calvo”
San Pedro Garza García, N.L.
Populus nigra “alamillo”
Monterrey, N.L.
del suelo puesto que aportan servicios o funciones
Sapindus saponaria “ jaboncillo”
Cd. Universitaria
·
urbana y que a menudo pasa desapercibida,
12
�SABIAS QUE?
M
ucho antes de que los primeros antepasados del
Pero no todo es positivo, ya que el hombre moderno
hombre comenzasen a dar sus primeros pasos por el
se está desviando del uso correcto de las plantas y muchos
jardín de la sabana africana hace alrededor de 4 millones
congéneres arruinan su vida al consumir estimulantes
de años y muchísimo antes de que el hombre moderno
derivados de plantas psicotrópicas como tabaco, café,
inventase la historia para ser transmitida, las plantas ya
cocaína, heroína, peyote, etc., cuyo uso en el pasado fue
jugaban un papel crucial en nuestro planeta. La
de carácter ritual, discreto y excepcional, pero hoy en día se
colonización de la superficie terrestre fue esencial para el
ha convertido en una de las mayores lacras pandémicas de
mantenimiento de la vida terrestre, colaborando con la
nuestra cultura.
construcción de la masa gaseosa que envuelve y protege el
mundo en que vivimos, posteriormente nos ofrecieron
alimento, medicinas y materias primas que facilitan nuestra
existencia.
Una de las mayores virtudes del hombre en el
pasado y de algunas sociedades tribales actuales fue y es su
capacidad de observación, aprendizaje y por ende de
respeto hacia el entorno que le rodea, sin embargo, el
A pesar de que las plantas constituyen menos del 20
hombre moderno, depredador y consumista no cesa de
% de las formas de vida del universo conocido, sin ellas
devorar sin conocer y apreciar. Los expertos estiman que
hoy estaríamos perdidos, nuestra vida gira en torno a ellas: el
cada día perdemos unas 72 especies de animales y
oxígeno que respiramos, los alimentos que consumimos, los
plantas, muchas de las cuales desaparecen sin siquiera
medicamentos que nos curan, el árbol que nos ofrece su
haberlas conocido y de acuerdo al último informe del IUCN
sombra, la puerta que preserva la intimidad de nuestro
(Unión Mundial para la Naturaleza) más del 10 % de las
hogar, los diversos pigmentos empleados en la industria textil
especies de árboles se encuentran en peligro de extinción.
y en ceremonias rituales; la madera que sirve de materia
prima para la elaboración de casas, barcos, muebles,
instrumentos musicales, herramientas, postes, durmientes,
cercas, etc.; las fibras de origen vegetal para elaboración
de hilos, telas, cordeles, etc.; las plantas también alimentan
a nuestros animales de granja, y por si esto fuera poco, las
Por lo anterior es fundamental crear conciencia en
nuestra sociedad acerca de la importancia de la
conservación de nuestra biodiversidad ya que de seguir el
actual ritmo de degradación, se cree que la próxima
generación de humanos habrá perdido entre el 25 y 50 %
de los recursos naturales del planeta.
plantas recrean nuestra vista y dan paz al alma con sus
diversas formas y colores representados en sus diferentes
Dra. Teresa Elizabeth Torres Cepeda
hábitats (bosques, parques, montañas, desiertos, etc.).
HUMOR VERDE
La lógica de un niño:
mientras otras decidieron ser petróleo.
Existen 26 vitaminas en total, pero algunas letras no se han
La genética explica porqué te pareces a tu papá o al menos
descubierto aún, El encontrarlas significaría vivir para
porqué deberías.
siempre.
El talco se encuentra en rocas y sobre los bebés.
Los vacíos son nadas. Solamente los mencionamos para
hacerles saber que sabemos que están allí.
Muchas plantas del pasado se convirtieron en fósiles,
Planta Año I No. 1, Julio - Septiembre 2005
13
�TU ESPACIO
Estimados estudiantes:
participante podrá participar con uno o varios diseños.
Esta sección queremos dedicarla exclusivamente para
Para su evaluación deberá presentarse un original y tres
copias en formato tamaño carta, además del archivo
original en caso de haber sido diseñado en algún software.
ustedes, en ella pretendemos incluir información útil y de
interés para la comunidad estudiantil y la ponemos también
a su disposición para que expresen sus ideas y comentarios
sobre cualquier tema. La extensión de la sección depende
ustedes, esperamos sus contribuciones.
Convocatoria:
El Comité editorial del Boletín Planta convoca a estudiantes,
profesores y personal administrativo de la FCB, UANL, a
participar en el diseño del logotipo de nuestro boletín
“Planta”. El diseño deberá ser original, realizado a mano o en
algún software de diseño, con alusión o referencia a la
botánica. Se aceptarán diseños estilizados, pero no
fotografías o composiciones fotográficas. Cada
El jurado estará integrado por personal del departamento de
botánica y su decisión será inapelable. Para la selección del
diseño ganador se tomará en cuenta la idea, originalidad,
diseño y creatividad.
El autor del diseño ganador se hará acreedor a los siguientes
premios:1.- Diploma, 2.- Beca de cuota interna, 3.- Discman
reproductor de MP3.
La fecha límite para la recepción de diseños es el día 5 de
diciembre de 2005 y los resultados se darán a conocer el día
12 de diciembre de 2005.
Pon a trabajar tu creatividad y participa!!
NOTICIAS DEL REINO VEGETAL
Cura para la Malaria
sugiere que el cambio de color es un mensaje visual
Zhuoshui, China central, es el hábitat natural del “qinghao” o
para los insectos ya que es en esta época cuando
“ajenjo dulce” (Artemisia annua, Asteraceae), planta que ha
muchos insectos eligen árboles para depositar sus
cobrado una gran importancia recientemente debido a
huevos y el mensaje es una advertencia de que la
que se le han encontrado propiedades medicinales en el
planta contiene sustancias tóxicas.
tratamiento de la malaria, enfermedad que causa la
muerte de un millón de personas cada año, la mayoría de
La segunda hipótesis, apoyada principalmente por
ellas en Africa. El principio activo de la planta contra la
fisiólogos, sugiere que los pigmentos otoñales de las
malaria es el artesunato, compuesto utilizado para la
hojas sirven principalmente como filtro solar.
elaboración de medicamentos (p.ej. “Coartem” -Novartis),
recomendados ampliamente por la OMS como la mejor
alternativa para el tratamiento de la enfermedad.
Germinación de semilla milenaria
Científicos israelies lograron germinar una semilla de
El color de las hojas en el otoño
Recientemente se han propuesto dos nuevas hipótesis
respecto a la causa del cambio de color de las hojas de los
árboles en el otoño:
dátil de aproximadamente dos mil años de
antiguedad. Esta semilla es una de tres encontradas
en los años 70´s en una excavación en Masada. Las
semiilas fueron fechadas con radiocarbono, arrojando
una edad de 1990 años, con un margen de error de 50
La primera de ellas propuesta por el Dr. William
Hamilton, biólogo evolucionista de la universidad de
años, por lo que datan del año 35 AC y 65 DC, poco
antes de que Masada fuera sitiada por los Romanos.
Oxford, es conocida como “la señal de la hoja” y
Planta Año I No. 1, Julio - Septiembre 2005
14
�PARA REFLEXIONAR
LA VOZ DE LA TIERRA
Esta es la respuesta íntegra del Jefe Indio Seattle a la propuesta del Gran Jefe de Washington
de comprarles sus tierras en 1854, con la promesa de crear una reservación para el pueblo
indígena. Esta carta ha sido descrita como la declaración mas bella y mas profunda jamas
hecha sobre el medio ambiente.
La Memoria del Mundo
¿Como se puede comprar o vender el firmamento, ni aún el calor de la tierra? Dicha idea nos
es desconocida.
Si no somos dueños de la frescura del aire ni del fulgor de las aguas, ¿como
podrán ustedes comprarlos? Cada parcela de esta tierra es sagrada para mi pueblo.
Cada brillante mata de pino, cada grano de arena en las playas, cada gota de rocío en los
oscuros bosques, cada altozano y hasta el sonido de cada insecto es sagrado a la memoria y
el pasado de mi pueblo. La savia que circula por las venas de los árboles lleva consigo las
memorias de los pieles rojas.
Muertos que no Olvidan
Los muertos del hombre blanco olvidan su país de origen cuando emprenden sus
paseos entre las estrellas, en cambio nuestros muertos nunca pueden olvidar esta bondadosa
tierra, puesto que es la madre de los pieles rojas. Somos parte de la tierra y ella es parte de
nosotros. Las flores perfumadas son nuestras hermanas; el venado, el caballo, la gran águila,
estos son nuestros hermanos. Las escarpadas peñas, los húmedos prados, el calor del
cuerpo del caballo y el hombre, todos pertenecemos a la misma familia. Por todo ello, cuando
el gran jefe de Washington nos envía el mensaje de que quiere comprar nuestras tierras, nos
está pidiendo demasiado. También el Gran Jefe nos dice que nos reservará un lugar en el que
podamos vivir confortablemente entre nosotros. El se convertirá en nuestro padre y nosotros
en sus hijos.
Por ello consideramos su oferta de comprar nuestras tierras. Ello no es fácil, ya
que estas tierras son sagradas para nosotros.
La Voz de la Sangre
El agua cristalina que corre por ríos y arroyuelos no es solamente agua, si no,
también representa la sangre de nuestros antepasados. Si les vendemos la tierra, deben
recordar que es sagrada, y a la vez deben enseñar a sus hijos que es sagrada y que cada
reflejo fantasmagórico en las claras aguas de los lagos cuenta los sucesos y memorias de la
vida de nuestra gente. El murmullo del agua es la voz del padre de mi padre. Los ríos son
nuestros hermanos y sacian nuestra sed, son portadores de nuestras canoas y alimentan a
nuestros hijos. Si les vendemos nuestras tierras, ustedes deben recordar y enseñarles a sus
hijos que los ríos son nuestros hermanos y también lo son suyos y por lo tanto deben tratarlos
con la misma dulzura con que se trata a un hermano.
El Hombre Enemigo
Sabemos que el hombre blanco no comprende nuestro modo de vida. El no sabe
distinguir entre un pedazo de tierra y otro, ya que es un extraño que llega de noche y toma de la
tierra lo que necesita. La tierra no es su hermana, si no su enemiga y una vez conquistada
sigue su camino, dejando atrás la tumba de sus padres, sin importarle. Le secuestra la tierra a
sus hijos, tampoco le importa. Tanto la tumba de sus padres, como el patrimonio de sus hijos
son olvidados. Trata a su madre, la tierra, y a su hermano, el firmamento, como objetos que se
compran, se explotan y se venden como ovejas o cuentas de colores. Su apetito devorará la
tierra, dejando atrás, solo un desierto.
La Ciudad y el Salvaje
No sé, pero nuestro modo de vida es diferente al de ustedes. La sola vista de sus
ciudades apena a los ojos del piel roja. Pero quizá sea porque el piel roja es un salvaje y no
comprende nada.
No existe un lugar tranquilo en las ciudades del hombre blanco, ni hay sitio donde
escuchar como se abren las hojas de los árboles en primavera o como aletean los insectos.
Pero quizá esto también debe ser porque soy un salvaje que no comprende nada. El ruido solo
parece insultar nuestros oídos, y después de todo, ¿para que sirve la vida si el hombre no
puede escuchar el grito solitario del chotacabras, ni las discusiones nocturnas de las ranas al
borde de un estanque? Soy un piel roja y nada entiendo. Nosotros preferimos el suave susurro
del viento sobre la superficie de un estanque, así como el olor de ese mismo viento purificado
por la lluvia del mediodía o perfumado con aroma de pinos.
Planta Año I No. 1, Julio - Septiembre 2005
El Valor del Aire
El aire tiene un valor inestimable para el piel roja ya que todos los seres
comparten un mismo aliento: la bestia, el árbol, el hombre, todos respiramos el mismo aire. El
hombre blanco no parece consciente del aire que respira, así como un moribundo que agoniza
durante muchos días, es insensible al hedor.
Pero si les vendemos nuestras tierras, deben recordar que el aire nos es
inestimable, que el aire comparte su espíritu con la vida que sostiene. El viento que dio a
nuestros abuelos el primer soplo de vida también recibe sus últimos suspiros. Y si les
vendemos nuestras tierras, ustedes deben conservarlas como cosa aparte y sagrada, como
un lugar donde hasta el hombre blanco puede saborear el viento perfumado por las flores de
las praderas.
Por ello consideramos su oferta de comprar nuestras tierras. Si decidimos
aceptarla, yo pondré una condición: el hombre blanco debe tratar a los animales de esta tierra
como a sus hermanos.
Soy un salvaje y no comprendo otro modo de vida.
Exterminador Exterminado
He visto a miles de búfalos pudriéndose en las praderas, muertos a tiros por el
hombre blanco desde un tren en marcha. Soy un salvaje y no comprendo como una máquina
humeante puede importar más que el búfalo al que nosotros matamos solo para sobrevivir.
¿Qué sería del hombre sin los animales? Si todos fueran exterminados, el
hombre también moriría de una gran soledad espiritual. Porque lo que le sucede a los
animales también le sucederá al hombre. Todo va enlazado.
El Blanco se Escapa a si Mismo
Deben enseñarles a sus hijos que el suelo que pisan son las cenizas de nuestros
abuelos. Inculquen a sus hijos que la tierra está enriquecida con la vida de nuestros
semejantes a fin de que sepan respetarla.
Enseñen a sus hijos que nosotros hemos enseñado a los nuestros que la tierra es
nuestra Madre. Todo lo que le ocurra a la tierra, le ocurrirá a los hijos de la tierra.
Si los hombres escupen el suelo, se escupen a si mismos.
Esto sabemos, todo va enlazado, como la sangre que une a una familia. Todo va
enlazado.
Todo lo que le ocurra a la tierra, le ocurrirá a los hijos de la tierra. El hombre no tejió
la trama de la vida, el solo es un hilo. Lo que hace con la tierra se lo hace a si mismo.
Quizá Seamos Hermanos
Ni siquiera el hombre blanco, cuyo Dios pasea y habla con él de amigo a amigo,
queda exento del destino común. Después de todo quizás seamos hermanos. Ya veremos,
nosotros sabemos una cosa, que quizá el hombre blanco descubra un día: que nuestro Dios
es el mismo Dios.
Ustedes pueden pensar ahora que El les pertenece, lo mismo que desean que
nuestras tierras les pertenezcan; pero no es así. El es el Dios de los hombres y su compasión
se comparte por igual entre el piel roja y el hombre blanco. Está tierra tiene un valor
inestimable para El y si se daña, se provocaría la ira del Creador. También los blancos se
extinguirían, quizá antes que las demás tribus. Contaminen sus lechos y una noche perecerán
ahogados en sus propios desechos. Pero ustedes caminarán hacia su destrucción rodeados
de gloria, inspirados por la fuerza del Dios que los trajo a esta tierra y que por algún designio
especial les dio dominio sobre ella y sobre el piel roja.
De la Vida a la Supervivencia
Este destino es un misterio para nosotros, pues no entendemos porque se
exterminan los búfalos, se doman los caballos salvajes, se saturan los rincones secretos de
los bosques con el aliento de tantos hombres y se atiborra el paisaje de las exuberantes
colinas con cables parlantes. ¿Donde está el matorral? Destruido, ¿Donde está el águila?
Desapareció.............. Termina la Vida y Empieza la Supervivencia.
Adaptación: Marco A. Alvarado Vázquez
15
�AGENDA
IV Jornada de Actividades Botánicas “Dr. Jeannot Stern”
Fecha: 17 - 21 de octubre, 2005
Lugar: Facultad de Ciencias Biológicas, UANL
Información:jor.bot@gmail.com
XXX Jornadas Argentinas de Botánica
Fecha: 6 - 10 de noviembre, 2005
Lugar: Rosario, Argentina
Información: http://www.biologia.edu.ar/SAB.
First DIVERSITAS Open Science Conference: Integrating biodiversity
science for human well-being
Fecha: 9 - 12 de noviembre, 2005
Lugar: Oaxaca, Oax. México
Información: http://www.diversitas-osc1.org/
Los Jardines Botánicos en la Conservación de la Diversidad Biológica
Vegetal
Fecha: 12 - 14 de noviembre, 2005
Lugar: Pepito Tey, Cuba
Información: Lázaro Ojeda, e-mail:lazaro@jbc.perla.inf.cu
II Congreso Internacional de Bosques Secos y V Congreso
Ecuatoriano de Botánica
DIRECTORIO
Ing. José Antonio González Treviño
Rector
Dr. Jesús Ancer Rodríguez
Secretario General
Ing. Ubaldo Ortiz Méndez
Secretario Académico
Dr. José Santos García Alvarado
Director de la FCB
Fecha: 14 - 17 de noviembre, 2005
Lugar: Loja, Ecuador
Información: http://www.funbotanica.org/Congresos.html
Dr. Juan Antonio García Salas
Subdirector Académico FCB
VII Encontro do Grupo Latinoamericano de Liquenólogos
M.C. María Esperanza Castañeda Garza
Subdirector Administrativo
Fecha: 21 - 25 de noviembre, 2005
Lugar: Curitiba, Brasil
Información: http://www.bio.ufpr.br/glal7/
IX Congreso de la Sociedad Mesoamericana para la Biología y la
Conservación
Fecha: 21 - 25 de noviembre, 2005
Lugar: La Ceiba, Honduras
Información: http://www.socmesoamerica.org/
International Meeting: Phaseomics IV: Genómica y Biotecnología de
Phaseolus vulgaris
Fecha: 30 de noviembre al 3 de diciembre, 2005
Lugar: Salta, Argentina
Información: http://www.biol.unlp.edu.ar/phaseomicsIV
Curso: Sistemática Molecular de Organismos Fotosintetizadores
Fecha: 5 - 14 de enero, 2006
Lugar: Concepción, Chile
Información: Dra. María Negritto, e-mail:mnegritto@udec.cl
Conf. Intl. “Ecología en una Era de Globalización: Desafios y
Oportunidades para Científicos del Medio Ambiente en las Américas”
Fecha: 8 - 12 de Enero, 2006
Lugar: Mérida, México
Información: http://www.esa.org/mexico
XVII Reunión Anual de la Sociedad Botánica de Chile
Fecha: 16 - 19 de enero, 2006
Lugar: Talca, Chile
Información: http://www2.udec.cl/~botanica/talca2006/
Planta Año I No. 1, Julio - Septiembre 2005
Dr. Rahim Foroughbakhch Pournavab
Jefe del Deprtamento de Botánica
EDITORES
Dr. Marco A. Alvarado Vázquez
M.C. Sergio M. Salcedo Martínez
Dr. Victor Ramón Vargas López
DISEÑO: Marco A. Alvarado Vázquez
El boletín Planta es una publicación de difusión periódica trimestral del
Departamento de Botánica de la Facultad de Ciencias Biológicas, UANL
La información presentada en cada uno de sus apartados es
responsabilidad absoluta de los autores.
CORRESPONDENCIA
Agradeceremos nos hagas llegar tus sugerencias, comentarios y
contribuciones a la siguiente dirección:
Apartado Postal 38 F, Cd. Universitaria,
San Nicolás de los Garza, N. L. C.P. 66450
O si prefieres los medios electrónicos a:
Planta.fcb@gmail.com
O si lo deseas directamente en nuestras oficinas:
Departamento de Botánica, Fac. De Ciencias Biológicas, UANL
Foto Portada:
Homalocephala texensis “Mancacaballo”, Marco A. Alvarado
16
�
Dublin Core
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Title
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Planta
Description
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Planta es una revista de divulgación científica enfocada a la difusión del conocimiento botánico en todas sus ramas, especialmente, el que es generado en nuestra región. Incluye, entre otras, las secciones Editorial, Personajes de la botánica, Conoce tu flora, Flora amenazada, Etnobotánica, Flora urbana, Desarrollo sustentable y Agenda botánica; además de artículos de investigación inéditos o revisiones bibliográficas sobre una amplia variedad de tópicos relacionados con el estudio de las plantas. Inició en el 2005, su periodicidad es semestral y sigue activa.
Text
A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text.
Título Uniforme
Planta
Año de publicación
El año cuando se publico
2005
Año
Año de la revista (Año 1, Año 2) No es es año de publicación.
1
Número
Número de la revista
1
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Mes cuando se publicó
Julio-Septiembre
Día
Día del mes de la publicación
1
Periodicidad
La periodicidad de la publicación (diaria, semanal, mensual, anual)
Semestral
Relación OPAC
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A name given to the resource
Planta : Órgano de difusión del departamento y cuerpo académico de Botánica, 2005, Año 1, No 1, Julio-Septiembre
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
García Alvarado, José Santos, Director
Subject
The topic of the resource
Tecnología
Ciencia
Biología
Botánica
Flora urbana
Desarrollo sustentable
Description
An account of the resource
Planta es una revista de divulgación científica enfocada a la difusión del conocimiento botánico en todas sus ramas, especialmente, el que es generado en nuestra región. Incluye, entre otras, las secciones Editorial, Personajes de la botánica, Conoce tu flora, Flora amenazada, Etnobotánica, Flora urbana, Desarrollo sustentable y Agenda botánica; además de artículos de investigación inéditos o revisiones bibliográficas sobre una amplia variedad de tópicos relacionados con el estudio de las plantas. Inició en el 2005, su periodicidad es semestral y sigue activa.
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Ciencias Biológicas
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
Alvarado Márquez, Marco A., Editor
Salcedo Martínez, Sergio M., Editor
Vargas López, Víctor Ramón, Editor
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
01/07/2005
Type
The nature or genre of the resource
Revista
Format
The file format, physical medium, or dimensions of the resource
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Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
2020175
Source
A related resource from which the described resource is derived
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Botánica
Equilibrio ecológico
Helia Bravo Hollis
Humor verde
Vegetación en Nuevo León
Voz de la Tierra
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a3c8a9ad912850402d1b72a41bc9a2be
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Planta
Organo de difusión del departamento y cuerpo académico de Botánica, FCB-UANL
Marzo 2006
Año I, No. 2
Contenido
Editorial
2
Personajes
3
Jeannot Stern
Conoce Tu Flora
4
Los matorrales semiáridos de Nuevo León
En Peligro
5
La Evaluación del impacto ambiental
Desde la Trinchera
6
El Quehacer del Departamento
8
de Botánica
El Laboratorio de Anatomía y
Fisiología Vegetal
La Linea del Tiempo
10
Breve Historia de la Fisiología Vegetal
Etnobotánica
11
Los Helechos y sus Usos
El Urbanita Verde
12
Plantas nativas o exóticas? He ahí el dilema
Sabías Qué.......
13
Como Dijera.......
Tú Espacio
13
14
Noticias del Reino Vegetal
13
Para Reflexionar
15
La Declaración de Independencia
del Ciberespacio
Agenda
16
Planta Año I No. 2, Marzo 2006
1
�EDITORIAL
La fisiología vegetal tiene por objeto
La fisiología vegetal se limita, por un lado,
conocer el funcionamiento del sistema orgánico
con la autoecología, pues el ambiente condiciona
de la planta. Muchos estudiantes consideran que
la vida de las plantas, y por otro lado limita con la
es una ciencia cuyo contenido es puramente
bioquímica, pues el sistema orgánico es una red de
teórico, un tanto abstracto y carente de
procesos químicos que hoy se entienden a nivel
importancia operativo o aplicada.
molecular. Sin embargo conserva su propio campo
de estudio: los procesos funcionales y sus
Es un concepto falso. Es posible acercarse a un
interacciones que mantienen la vida vegetal.
manejo de las plantas de manera empírica, pero
no es posible manipular con éxito y menos aún
La fisiología vegetal es una pieza
modificar o mejorar un sistema o aparato, si no se
fundamental en el dilema actual: en el cual por
sabe cómo funciona. La fisiología vegetal es una
una parte necesitamos de científicos que
ciencia básica, pero no en el sentido de carencia
conserven el entorno ambiental, es decir, que
de operatividad aplicada, sino porque es la
apliquen la ciencia en la preservación, pero en el
plataforma que soporta la manipulación exitosa de
que por otra parte también requerimos científicos
las plantas, cualquiera que sea su objetivo.
que nos procuren alimentos y otros productos y por
tanto apliquen la ciencia en la manipulación de
El conocimiento de las respuestas de la
planta a la luz, temperatura, etc., es fundamental
organismos y nuestro entorno. La fisiología vegetal
del futuro deberá conjugar ambos intereses.
en la planeación y operación del cultivo en
invernadero. La hidroponía y la fertilización técnica
requieren conocer la asimilación, antagonismos y
M.Sc. Manuel Rojas Garcidueñas
Ex Catedrático UANL e ITESM
sinergias de los nutrientes minerales. La regulación
El maestro Rojas Garcidueñas es profesor emérito del ITESM.
del desarrollo exige el conocimiento del sistema
Biólogo egresado de la UNAM en 1952, obtuvo el grado de Master
hormonal vegetal. La aplicación segura de los
of Science en la U. de Minesota en 1956. Investigador de la
producción triguera, trabajó para la Oficina de Estudios Especiales
plaguicidas no es posible, si se ignoran los efectos
de la Fundación Rockefeller, la Sria. de Agricultura y el ITESM, donde
en la fisiología de malezas y cultivos y a través de
impartió los cursos de fisiología vegetal, herbicidas y
éstos, en los animales. En una palabra, la
manipulación exitosa y racional de las plantas que
es objeto de la agrobiología y la biotecnia se basa
en el conocimiento de sus funciones: la fisiología.
fitorreguladores. Catedrático huésped en la Universidad Nacional
de El Salvador, la de Caldas, Colombia, también participó
impartiendo cursos en nuestra facultad. Sus trabajos han sido
publicados en Ciencia, Turrialba y Weed Science y en memorias de
diversos congresos internacionales. Actualmente retirado, se
mantiene activo impartiendo conferencias y escribiendo para
compartir su experiencia y opiniones con las nuevas generaciones.
Planta Año I No. 2, Marzo 2006
2
�PERSONAJES
Ese mismo año se traslada a la Ciudad de México y
contando con 33 años y una vasta experiencia en
laboratorios Europeos trabaja como profesor en
Universidades como la Escuela Nacional de Ciencias
Biológicas del IPN y la Escuela Nacional de Agricultura de
Chapingo y como investigador fitopatólogo en instituciones
gubernamentales como el Instituto de Salubridad y
Enfermedades Tropicales hasta 1944, año en que se
incorpora a nuestra Universidad.
Compañero y amigo del Dr. Eduardo Aguirre Pequeño,
gozaba de su total confianza y respeto. Fue su mano
derecha tanto en el ámbito científico como el académico,
pues al solicitárselo, siempre externaba una opinión docta,
Dr. Jeannot Stern Stern
Primer Maestro de la Cátedra de
Botánica en la FCB, UANL
E
n el 2006 se cumplen 62 años del arribo a la UANL del Dr.
Jeannot Stern. Su presencia influyó grandemente en la
formación de alumnos en la Facultad de Ciencias Químicas
y en el destino de nuestra Facultad. Catedrático fundador
de la entonces Escuela de Biología, fue nuestro primer
maestro de Botánica y el nivel de excelencia que siempre se
exigió a sí mismo en sus actividades de enseñanza e
investigación contribuyó enormemente a elevar el nivel
académico de nuestra facultad en las áreas de botánica,
microbiología y fitopatología. Pero además participó
activamente en su defensa y consolidación al desempeñar
el cargo de Consejero representante ante el H. Consejo
Universitario hasta sus últimos días.
Originario de la ciudad de Riga, en la Rusia
Blanca, donde nace el 21 de Abril de 1895, realiza sus
primeros estudios en San Petersburgo y culmina su
formación con la obtención de su doctorado en el Instituto
imparcial, respetuosa e inflexible, aunque en ocasiones no
concordaba con la opinión del Dr. Aguirre. De hecho era
una de las pocas personas de las que aceptaba un no por
respuesta y en el caso del Dr. Stern un “no” era “no”.
Sus logros científicos en el área de microbiología están
plasmados en sus publicaciones vanguardistas de
fitopatología latinoamericana y sólo son superados en
trascendencia por la formación de investigadores de la talla
de la ficóloga Ma. Ana Garza Barrientos, el micólogo José
Castillo Tovar y el genetista Raúl Garza Chapa. Su recuerdo
imborrable aún perdura en numerosas generaciones de
alumnos a los cuales impartió cátedra, quienes lo
recordamos por su calidad humana, rectitud moral y
honradez científica. En lo personal agradezco su influencia
para convertirme en botánico, lo cual considero uno más
de sus aciertos.
A este hombre, investigador y maestro entusiasta, que fue
productivo hasta su muerte a los 63 años el 21 de Junio de
1958, le debemos respeto, admiración y agradecimiento
por su apoyo en la fundación, gestión en la consolidación y
contribuciones a la trascendencia de nuestra Facultad.
de Fermentación de la Universidad de Berlín en 1928.
Dr. Jorge S. Marroquín de la Fuente
Planta Año I No. 2, Marzo 2006
3
�CONOCE TU FLORA
ZONA DE MATORRALES SEMIÁRIDOS DE NUEVO LEÓN
E
l estado de Nuevo León con una superficie de
6,455.500 Hectáreas, cuenta con una flora
variada que se agrupa en distintos tipos de
vegetación, los cuales se distribuyen espacialmente
de acuerdo a las características ecológicas tanto
locales como regionales.
Una de las zonas o regiones del estado que se
distingue por su extensión (64%) e importancia es la
zona de matorrales semiáridos, que presenta
condiciones de clima estepario con precipitaciones
promedio anuales mayores a 400 mm y menores a
800 mm (excepcionalmente mayores en algunos
puntos específicos), con temperaturas medias que
oscilan entre 22 y 24ºC, en donde se desarrolla una
vegetación con una fisonomía predominantemente
arbustiva y se presentan solo algunas formas arbóreas,
en general menores a 7 m de altura.
La calidad de su vegetación y condiciones
ambientales favorecen la ganadería de tipo extensivo
a base de una gran variedad de zacates y arbustos,
por lo cual cerca del 85% del ganado mayor del
estado se encuentra en esta región. En menor grado
se practica la agricultura, la apicultura y otras
actividades, algunas especies de importancia
comercial son aprovechadas para fabricar
herramientas y muebles, la leña y carbón del mezquite
es uno de los productos de mayor importancia
económica. En esta zona se tiene la mayor actividad
industrial y los asentamientos humanos principales del
estado.
Los tipos de vegetación mas sobresalientes y
de mayor extensión son los siguientes:
MATORRAL ESPINOSO TAMAULIPECO
Se caracteriza por la dominancia de sus elementos
arbustivos espinosos y algunas cactáceas. Se localiza
en terrenos de pendiente más o menos uniforme a lo
largo y ancho de la Planicie Costera Estatal. Entre las
especies más características se encuentran
Phaulothamnus spinescens (Ojo de víbora), Condalia
hookeri (Brasil), Lycium berlandieri, Rhandia sp.
(Cruceto), Porlieria angustifolia (Guayacán), Ziziphus
obtusifolia (Abrojo), Schaefferia cuneifolia (panalero),
Castela texana (Chaparro amargo), Citharexylum
brachyanthum (Chile de pájaro).
Planta Año I No. 2, Marzo 2006
MEZQUITAL
Se caracteriza por formar comunidades arbóreas o
arbustivas dominadas por el Mezquite Prosopis spp., se
localiza principalmente sobre la Planicie Costera y se
considera una variante del Matorral Espinoso
Tamaulipeco, compartiendo especies y condiciones
ecológicas similares, no obstante bajo condiciones
favorables de suelo y humedad, como depresiones,
valles, derramaderos y vegas de ríos, forma bosques
variables en densidad y talla, alcanzando 10 m o más
de altura. Se encuentra asociado con especies como:
Acacia wrightii (Uña de gato), Pithecellobium ebano
(Ébano), Cercidium floridum (Palo verde), Bumelia
celastrina (Coma), Acacia farnesiana (Huizache)
Acacia schaffneri var. bravoensis (Huizache chino),
Parkinsonia aculeata (Retama), Varilla texana
(Saladilla).
MATORRAL SUBMONTANO
Este tipo de matorral está formado por especies
arbustivas inermes y espinosas, se localiza
principalmente en terrenos de lomerío, cerros y partes
bajas e intermedias de las formaciones montañosas,
en suelos con diversos tipos de pendientes y de poca
profundidad. Las especies más representativas
incluyen a: Helietta parvifolia (Barreta), Cordia boissieri
(Anacahuita), Leucophyllum frutescens (Cenizo),
Noepringlea integrifolia (Corvagallina), Fraxinus
greggii (Barretilla), Gochnatia hypoleuca (Ocotillo) y
Sophora secundiflora (Colorín).
La composición de especies de los matorrales
áridos al igual que la vegetación de otras regiones,
presenta especies de plasticidad ecológica amplia,
por lo cual tanto el Matorral Espinoso Tamaulipeco,
Mezquital y Matorral Submontano comparten especies
que se encuentran bien representadas, incluso como
especies dominantes, tal es el caso de: Acacia
rigidula (Chaparro prieto), Pithecellobium pallens
(Tenaza), Zanthoxylum fagara (Colima), Opuntia
leptocaulis (Tasajillo), Opuntia engelmannii (Nopal),
Acacia berlandieri (Guajillo), Karwinskia humboldtiana
(Coyotillo), Yucca filifera (Palma china).
4
�VEGETACIÓN RIPARIA
Esta formada por un grupo heterogéneo de
vegetación que incluye hierbas, arbustos y árboles
principalmente, asociados a las corrientes de agua. Se
distribuye de manera irregular e influida por el drenaje
topográfico de la zona; también se le conoce como
vegetación de galería o bosque de galería por la
semejanza que guarda su patrón de distribución
generalmente sinuoso que resalta en composición y
estructura de la vegetación circundante que se
desarrolla en menores condiciones de humedad.
Entre las especies predominantes se encuentra a:
Taxodium mucronatum (Sabino), Salix nigra (Sauce),
Platanus occidentalis (Álamo de río),
Prosopis
glandulosa var. galndulosa y Prosopis laevigata
(Mezquite), Ehretia anacua (Anacua), Chilopsis linearis
(Mimbre), Baccharis spp. (Jarilla), Cyperus
spp.(coquillo), Xanthosoma robustum (Lampazo),
Arundo donax (Carrizo), Heimia salicifolia (Escobilla) y
Rhus radicans (Hiedra venenosa). La vegetación riparia
comúnmente se ve enriquecida al asociarse parte de
la vegetación aledaña de los matorrales de la zona.
Biól. Marco A. Guzmán Lucio
M.C. Ma. del Consuelo González de la Rosa
EN PELIGRO
LA EVALUACIÓN DEL IMPACTO AMBIENTAL
E
l proceso de evaluación de impacto ambiental inicia
con una solicitud de evaluación de una manifestación
de impacto ambiental y culmina favorablemente con la
aprobación de la solicitud de permiso para desarrollar una
acción u obra otorgada por una autoridad competente. Un
inventario ambiental sirve como base para evaluar los
impactos potenciales de una acción u obra propuesta,
tanto benéficos como perjudiciales y se incluye en una
manifestación de impacto ambiental como un apartado
del “estudio del medio físico” o la “situación preoperacional”
y es una descripción completa del medio, tal y como es, en
un área donde se plantea ubicar la obra o realizar la acción.
Se estructura a partir de una lista de control de los medios:
físico-químico (suelos, geología, topografía, recursos
hídricos superficiales y subterráneos, calidad del agua y aire,
la climatología), biológico (flora y fauna del área,
enfatizando especies amenazadas o en peligro de
extinción, diversidad de especies y estabilidad del
Planta Año I No. 2, Marzo 2006
ecosistema), cultural (lugares arqueológicos e históricos,
estética o calidad visual del lugar) y socioeconómico
(tendencias demográficas, distribución de población,
indicadores económicos de bienestar humano como
sistemas educativos, redes de transporte, abastecimiento
de agua, saneamiento y gestión de residuos sólidos y
servicios públicos, como policía, protección contra
incendios, instalaciones médicas, etc.
La manifestación de impacto ambiental en la que se
incluye el inventario ambiental, es un escrito detallado que
sirve como mecanismo para asegurar que las normas,
políticas y objetivos definidos por la ley se cumplan. Debe
proporcionar una exposición completa y equilibrada de los
impactos ambientales significativos y debe informar a las
autoridades competentes sobre las alternativas razonables
que evitarían o reducirían los impactos adversos o
mejorarían la calidad del medio humano.
5
�más que un mero documento informativo es un
En México se concentra el 10% de la diversidad
medio a utilizar por los funcionarios públicos para decidir si la
terrestre del planeta y han desaparecido o se han extinguido
obra o actividad se autoriza, condiciona o se niega. El
hasta la fecha, 38 especies de vertebrados y 11 de plantas
estudio lo realizan empresas consultoras de medio
vasculares, principalmente debido a la modificación o
ambiente, de planificación e ingeniería, o compañías
destrucción de hábitats, la cacería y la introducción de
privadas, con personal capacitado en planificación y
especies exóticas. Se calcula que aproximadamente 1,000
dirección de estudios de impacto ambiental. Los
especies de plantas, se encuentran en peligro de
profesionistas incluyen ingenieros, biólogos, geógrafos,
desaparecer, es decir, cerca del 4% de las plantas
paisajistas, arquitectos y arqueólogos entre otros.
vasculares del país. Las especies legalmente protegidas en
La evaluación de impacto ambiental es la
México se enlistan en la Norma Oficial Mexicana NOM-059-
identificación y valoración de los impactos (efectos)
SEMARNAT-2001. De la flora mexicana, la NOM incluye 92
potenciales de proyectos, planes, programas o acciones
familias y 949 especies, de plantas fanerógamas y hongos,
relativos a los componentes físico-químicos, bióticos,
de las cuales 466 (49%), son endémicas. La mayor parte de
culturales y socioeconómicos del entorno.
las especies de plantas y hongos (46%) protegidas bajo la
El proceso de evaluación de impacto ambiental
Norma Oficial se encuentran en la categoría de raras y tan
compete al personal de los organismos públicos de nivel
sólo el 14% se consideran en peligro de extinción. Las
federal, estatal y/o municipal. En él se determina si los
familias con mayor número de especies amenazadas o en
impactos son o no significativos, benéficos o perjudiciales,
peligro son las cactáceas, orquídeas, palmas, cicadáceas y
recuperables o irrecuperables, el periodo de tiempo en que
agaves. Un listado de especies de plantas del estado de
se presentarán, el área de impacto, si son predecibles, de
Nuevo León en la Norma Oficial Mexicana NOM-059-
efecto directo o indirecto, simple o acumulativo.
Los impactos al ambiente biológico, cuando
inciden en áreas donde existen especies amenazadas o en
peligro de extinción, comúnmente restringen o condicionan
las resoluciones y permisos para el desarrollo de obras o
acciones.
SEMARNAT-2001 de Especies en Riesgo lo puedes encontrar
en el número 2 de la revista CIENCIA UANL correspondiente
al volumen 212 VII de ABRIL-JUNIO 2004, sobre ellas y otros
temas trataremos en los próximos números.
Dra. Leticia Villarreal Rivera
DESDE LA TRINCHERA
Actualización docente
Organización de cursos-taller y eventos
Miembros del C. A. asistieron a los siguientes eventos:
El pasado Octubre se llevó a cabo la 4ª. Jornada de
Actividades Botánicas “Dr. Jeannot Stern”, en la que
destacaron las conferencias acerca de la influencia de este
investigador en nuestra Universidad y sus contribuciones
científica y docente en nuestra Facultad, a cargo de los
Dres. Jorge Marroquín de la Fuente y Fortunato Garza
Ocañas. Además, se impartieron las conferencias
“Herramientas Legales para la Conservación de Vida
Silvestre” y “Biofertilización de Cultivos: Regulación, Nutrición y
Control” por la Dra. Magdalena Rovalo del Consejo
Consultivo de Flora y Fauna de Nuevo León y el Dr. Adalberto
Benavides Mendoza de la UAAAN, se llevó a cabo el curso
taller “Marcadores Moleculares” del Dr. Díaz de León, la
exposición de trabajos científicos y la exhibición de
productos elaborados con plantas de zonas áridas
presentada por empresarios de la región.
Curso de “Producción y aprovechamiento del Nopal en el
Noreste de México” en la Fac. Agronomía UANL del 7 al 8 de
Octubre en Marín, N. L.
Curso Taller “Desarrollo de Habilidades en el Proceso
Enseñanza - Aprendizaje impartido los días 5, 7, 8 Y 9 de
Septiembre en la Fac. de Ciencias Biológicas, UANL.
Curso Taller “El modelo de Coaching en Docencia y Tutoría”
en Centro de Apoyo y Servicios Académicos, UANL el 14 y 15
Octubre.
Curso Taller “Marcadores Moleculares: Útiles herramientas
para la Botánica” impartido por el Dr. José Luis Díaz de León
de la UABCS del 24 al 27 de octubre de 2005.
Planta Año I No. 2, Marzo 2006
6
�En este evento estudiantes de las diferentes carreras
que toman cursos impartidos por el personal del
departamento participaron creando modelos de ciclos
vitales de hongos, procesos fisiológicos de plantas y plantas
que existieron en eras geológicas pasadas. Los modelos de
estas plantas ancestrales serán presentados en el Museo
Bernabé de las Casas de Mina, N. L. en una exposición
temporal en Marzo próximo.
Conferencias:
La Dra. Teresa E. Torres y la M.C, Consuelo González de la
Rosa dictaron la conferencia “Cómo crecen las semillas” en
el Jardín de Niños “Humberto Lobo Villarreal” y fue tal el
interés que despertaron en las autoridades y alumnado, que
tuvimos la visita de los niños de este plantel a la exposición
de nuestra 4ª Jornada.
La Dra. Hilda Gámez impartió el curso “Propagación de
plantas” el día 9 de marzo de 2006 a las socias de “Freesia”
Club de Jardinería en Monterrey, N. L.
Congresos:
Los días 13 al 15 de Septiembre se llevó a cabo el Simposio
Internacional “El Conocimiento Botánico en la Gestión
Ambiental y el Manejo de Ecosistemas” y “2º Simposio
Botánico del Norte de México” con sede en la cudad de
Durango, Dgo. donde se presentaron los trabajos:
“Aerobiología del Polen de Carya, Celtis, Cupressus, Fraxinus
y Pinus en Monterrey, Nuevo León, México”, “Dinámica
Poblacional de Mezquitales en el Área Metropolitana de
Monterrey, N. L. Medidas para su Manejo y Conservación”,
“Patrones de Distribución de Cactáceas en el Área Natural
protegida “Sierra Corral de Bandidos”, Municipio de García,
Nuevo León, México”, “Plantas Tóxicas más Comunes en el
Centro del Estado de Nuevo León, México”, “Morfología y
Anatomía de los Foliolos de Acacia farnesiana (L.) Willd. y A.
rigidula Benth. en el Noreste de México”.
Se asistió también al V simposio internacional sobre
la Flora Silvestre en Zonas Áridas llevado a cabo los días 29 al
31 de marzo de 2006 en la ciudad de Hermosillo, Son.,
Donde se presentaron los trabajos: “Distribución,
Sistemática, y algunos aspectos ecológicos del mezquite
Prosopis spp. (L.) En el estado de Nuevo León” y “Patrón de
distribución de cactáceas en las áreas naturales protegidas
del estado de Nuevo León”
Nuevos Doctores:
Nos complace felicitar a la Dra. Marcela González Álvarez y
a la Dra. Alejandra Rocha Estrada, compañeras de nuestro
departamento y quienes obtuvieron su grado de doctor
recientemente.
la Dra. Marcela Gonzalez Alvarez obtuvo su grado el
18 de Octubre del 2005.con el trabajo “Revisión Taxonómica
dela Sección Salmaniae del Género Agave L. (Agavaceae)”
Por su parte, la Dra. Alejandra Rocha Estrada obtuvo
su grado de Doctor en Ciencias el día 15 de diciembre de
2005 con la tesis: “Aeropalinología del Área Metropolitana
de Monterrey, N. L., México”.
Planta Año I No. 2, Marzo 2006
Publicaciones:
“Use of quantitative methods to determine leaf biomass on
15 woody shrub species in northeastern Mexico”. Forest
Ecology and Management 216(2005): 359 - 366
“In vivo and in situ digestibility of dry matter and crude protein
of honeylocust pods (Gleditsia triacanthos L.)”. Aceptado
para publicacion en Journal of Applied Animal Research.
“Quantitative measurements of leaf epidermal cells as a
taxonomic and phylogenetic tool in the identification of
Stanhopea species (Orchidaceae) in the absence of
flowers”. Enviado al Boletín de la Soc. Botánica de México.
“Establishment, growth and biomass production of 10 tree
woody species introduced for reforestation and ecological
restoration in northeastern Mexico”. Enviado a Forest Ecology
and Management.
“Analysis of the agricultural system of Tequila (Agave
tequilana Weber) in its place of origin” enviado a la revista
Economic Botany
En este momento se encuentra en proceso de
edición el libro que contiene los trabajos seleccionados en la
tercera y cuarta Jornadas de Actividades Botánicas y que
llevará el título “Tópicos selectos de Botánica III”.
También se encuentra en la etapa final de revisión el
manuscrito “La Colección de Pteridofitas del Herbario de la
Facultad de Ciencias Biológicas, UANL. Etnobotánica de las
especies de Nuevo León”
Proyectos de Investigación:
Actualmente se desarrollan los proyectos “Desarrollo de
Sistemas Tecnológicos para la Evaluación, Manejo y
Conservación del Mezquite en el estado de Nuevo León”
apoyado por el fondo sectorial SEMARNAT-CONACYT,
”Aerobiología y Flora Urbana del Área Metropolitana de
Monterrey” apoyado por SEP-CONACYT, “Evaluación del
potencial reproductivo de la candelilla (Euphorbia
antisiphylitica Zucc)” apoyado por el Instituto de la Candelilla
y la empresa Multiceras, S.A., además de tres proyectos
apoyados por PAICyT.
Viaje de estudios:
El grupo de III semestre de la carrera de Biólogo desarrolló
trabajos de campo en la materia de Biología de
Criptógamas en Santiago, N. L. La coordinación de
actividades estuvo a cargo de la MC Consuelo González de
la Rosa y el Biól. Marco A. Guzmán Lucio.
En el último año se han realizado más de 50 salidas a campo
a los municipios del norte y centro del estado por parte del
personal y tesistas de licenciatura y posgrado como parte
del proyecto “Aprovechamiento y Conservación del
Mezquite en el Estado de Nuevo León”.
En febrero de este año se llevó a cabo también otro viaje de
estudios al Valle de Cuatro Ciénegas para afinar algunos
detalles del proyecto “Evaluación del potencial reproductivo
de la Candelilla (Euphorbia antisiphylitica Zucc).
7
�EL QUEHACER
EL LABORATORIO DE ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA VEGETAL
E
l Laboratorio de Anatomía y Fisiología Vegetal nació en
1985 con la reestructuración de la organización de la
Facultad, donde desaparecieron las áreas y se crearon los
departamentos, uno de ellos fue el departamento de
Botánica dentro del cual quedo inserto el laboratorio de
Anatomía y Fisiología Vegetal. Esta reorganización de la
Facultad, vigente hasta la fecha, ocurrió durante la
administración encabezada por el Dr. Luis J. Galán Wong y
siendo subdirector académico el Dr. Reyes Tamez Guerra.
El laboratorio de Anatomía y Fisiología Vegetal se
encuentra dentro de las instalaciones del departamento de
Botánica en la planta baja de la Unida “A” de nuestra
Facultad. El personal académico esta formado por la Dra.
Teresa E. Torres Cepeda (jefe del laboratorio), Dra. Hilda
Gámez González, Dr. Marco A. Alvarado Vázquez, M.C.
Sergio M. Salcedo Martínez, Dra. Alejandra Rocha Estrada y
Dr. Sergio Moreno Limón.
En el laboratorio de Anatomía y Fisiología Vegetal se
realizan actividades de Docencia, Investigación, Gestión y
Difusión. Sin embargo, y debido a limitaciones de espacio
en esta ocasión hablaremos solamente de la labor
realizada en Docencia e Investigación, por considerarlas
prioritarias en nuestro laboratorio.
Docencia
Para un mejor desempeño de su labor, el personal
del Laboratorio se actualiza permanentemente, ya sea, con
cursos, diplomados, estancias, conferencias, simposios,
foros, etc. con la finalidad de estar informados de las últimas
tendencias en lo que se refiere a tecnología o actualización
de los diferentes tópicos de Anatomía y Fisiología Vegetal.
Además de lo anterior, el personal del laboratorio se
da a la tarea de elaborar manuales, apuntes,
presentaciones electrónicas y materiales diversos de apoyo
para una mejor impartición de los cursos.
Así mismo, el personal docente participa en el
programa institucional de tutoría, con lo cual se apoya a los
alumnos en todos los aspectos relacionados con su
formación universitaria.
Como corolario a la función docente se dirigen y
asesoran trabajos de tesis y exámenes prácticos donde el
alumno pone en práctica sus conocimientos y desarrolla sus
habilidades en investigación. Por último, nuestra mayor
satisfacción llega con nuestra participación como jurados
de examen profesional donde los alumnos, previo escrutinio
del jurado, se hacen acreedores a un título universitario.
Investigación
La investigación es parte esencial del laboratorio y puede
verse a diferentes niveles, la que se hace como parte de un
El personal del laboratorio es responsable de la impartición
de los cursos a nivel licenciatura de Morfofisiología de
Plantas Vasculares, Propagación de Plantas y Fisiología
Vegetal, además de participar en los cursos de Botánica
General, Botánica Económica y Dasonomía Urbana.
A nivel posgrado se imparten los cursos de Anatomía
Vegetal Avanzada, Ecofisiología Vegetal, Anatomía y
Fisiología de Semillas y Hortalizas y se participa en el curso de
Ecología y Manejo de Comunidades Vegetales.
Otra de las actividades que se realizan para apoyo
de la docencia es la estandarización y aplicación de
técnicas histológicas para la elaboración de material
didáctico como laminillas de tallo, hoja y raíz, ya sea,
permanentes o temporales.
Como complemento a la docencia se capacita a
becarios y estudiantes interesados en el uso y manejo de
equipos y protocolos de investigación propios del área
como son procesamiento de tejidos vegetales,microtomía,
interpretación de cortes anatómicos, microfotografía,
micrometría, análisis aerobiológico y palinológico,
bioensayos, espectrofotometría, etc
Planta Año I No. 2, Marzo 2006
8
�DEL
DEPARTAMENTO DE BOTÁNICA
Proyecto para que los alumnos se titulen, proyectos donde
participan alumnos y maestros o un grupo de maestros
atendiendo problemáticas particulares y por último aquella
multidisciplinaria en la que participa nuestro personal con
otros laboratorios y/o instituciones.
Los objetivos de investigación principal en nuestro
laboratorio son:
1.- Contribuir al conocimiento de las plantas de zonas áridas,
mediante el estudio de su morfología , anatomía y fisiología.
2.- Aportar conocimiento acerca de los mecanismos
fisiológicos de las plantas en condiciones de estrés y
conocer su respuesta a fitorreguladores y herbicidas.
3.- Aportar información acerca de la palinología y
aerobiología en ambientes urbanos, para su uso en el
diagnostico, prevención y tratamiento de enfermedades
alérgicas.
Para el cumplimiento de estos objetivos actualmente se
desarrollan las siguientes sublineas de investigación:
A) Anatomía de semillas de importancia económica
B) Anatomía de plantas de zonas áridas
C) Aerobiología del Área Metropolitana de Monterrey
D) Fisiología del estrés
E) Germinación de semillas
F) Fitorreguladores, herbicidas y sustancias alelopáticas
Los resultados de investigación están registrados en
las múltiples tesis de licenciatura y posgrado, informes
internacionales, libros, capítulos de libro y presentaciones en
congresos, simposia y otras reuniones académicas que dan
testimonio del compromiso con la investigación que tiene
nuestro laboratorio.
Como muestra de nuestro quehacer en investigación a
continuación te describimos brevemente dos de los
proyectos que se están realizando en la actualidad en
nuestro laboratorio:
Planta Año I No. 2, Marzo 2006
“Análisis bioquímico del proceso de germinación de la semilla
en maíz y sorgo bajo condiciones de salinidad y sequía”
Este proyecto se fundamenta en la problemática ocasionada por
la salinidad y sequía como causantes de la pérdida de tierras
agrícolas y baja productividad en muchas partes del mundo,
siendo la utilización de variedades de cultivo resistentes a estas
condiciones la solución
económicamente viable a este
problema.
El objetivo principal de este proyecto es conocer el
comportamiento de ciertas características de interés agronómico
bajo condiciones simuladas en el laboratorio y de acuerdo a los
resultados seleccionar algunas variedades y/o genotipos
resistentes a estas condiciones con el propósito de ser
incorporadas posteriormente a un programa de mejoramiento
genético.
En este trabajo se están empleando cuatro variedades híbridas de
maíz y sorgo comúnmente empleadas en el noreste de México,
así como líneas experimentales con tolerancia a sequía provistas
por el centro internacional de mejoramiento de maíz y trigo
(CIMMYT) y la UABCS. Entre los principales parámetros a evaluar
tenemos: clorofila, cinética de degradación del almidón,
asimilación de aleuronas y actividad alfa-amilasa, determinación
del perfil de minerales y de prolina.
“Aeropalinología del área Metropolitana de Monterrey”
La incidencia de enfermedades alérgicas entre la población es
cada vez más frecuente y uno de los principales alergenos lo
constituyen los granos de polen, que son las estructuras
reproductoras masculinas de las plantas y que en especies con
polinización anemófila (dispersadas por el viento) son liberados
por millones al aire. Estas partículas flotan libremente en el aire y su
concentración en ciertas épocas del año puede alcanzar cientos
o incluso miles de granos por m3 de aire, cantidades que pueden
desencadenar trastornos a la salud.
La aeropalinología es la rama de la botánica que
estudia la los granos de polen y esporas presentes en el aire. Esta
es una ciencia muy pobremente desarrrollada en nuestro país, por
lo que con el presente estudio se pretende sentar las bases del
conocimiento de la aeropalinología del área metropolitana de
Monterrey.
Para el muestreo se están utilizando dos muestreadores
tipo Hirst y se realiza de acuerdo a las recomendaciones de la
International Asociation for Aerobiology (IAI). El muestreo se inicio
en Febrero de 2003, por lo que a la fecha se cuenta ya con más
de 3 años de datos aerobiológicos. El registro del polen se hace
en forma permanente, lo cual nos permite conocer la diversidad
de granos de polen presentes en la atmósfera en un día, semana
o mes particular, así como la concentración de granos ya sea
total o por especie en un momento específico e incluso por hora,
ya que la concentración varía ampliamente dependiendo la hora
del día y de las condiciones meteorológicas.
Si te interesa conocer sobre los resultados de estos
proyectos, ampliar alguna información, o conocer otros proyectos
que se realizan en nuestro laboratorio te invitamos a acercarte con
nosotros.
Dra. Teresa Elizabeth Torres Cepeda
Dra. Hilda Gámez González
9
�LA LINEA DEL TIEMPO
BREVE HISTORIA DE LA FISIOLOGÍA VEGETAL
L
a Fisiología Vegetal estudia los procesos o las
funciones que hacen posible la vida de los
vegetales. Aunque gran número de investigadores
se ha dedicado en el pasado a estudiar el
funcionamiento de las plantas, se desconocen
todavía muchos mecanismos fisiológicos
vegetales o solo se tienen respuestas parciales de
los mismos. La maravillosa y variada máquina
vegetal que sostiene la vida en la Tierra no se
conoce todavía en forma integral.
El estudio de esta disciplina científica se
inició dentro de la botánica, siendo los primeros
fisiólogos vegetales los griegos: Menestos, a quien
también se conoce como el primer botánico,
Empédocles, que es considerado como el padre
de la botánica y Teofrasto (siglo VI A.C.) discípulo de Aristóteles
que llevó los conceptos de su maestro a las plantas.
Se pueden considerar como los iniciadores de la
fisiología vegetal experimental (mediados del siglo XVII) al
cardenal Nicolás de Cusa, Andrés Cisalpino, Joaquín Jung,
Francis Bacon, mejor conocido por haber sido el creador del
método científico, el cual derivó de sus estudios sobre la
maduración de frutos, germinación de semillas, aplicación de
abonos orgánicos y portainjertos y a J.B. van Helmont que
aplicó el espíritu científico por primera vez al análisis del
crecimiento de una planta.
Posteriormente aparecerían N. Grew y los fundadores
de la fisiología vegetal, John Ray y Stephen Hales. Ray llevó a
cabo estudios sobre el movimiento de la savia en árboles y la
estructura y germinación de semillas e inició los estudios
hidropónicos. Hales describió por primera vez fenómenos
fisiológicos de modo cuantitativo al medir la presión radical y la
transpiración, además estudió la participación y función del
agua en las plantas, la circulación de la savia y realizó estudios
detallados sobre el crecimiento y la nutrición vegetal.
Ingenhousz descubrió la fotosíntesis. Las clásicas experiencias
de Lavoisier sobre respiración fueron aprovechadas por De
Saussure, quien determinó que las plantas toman el nitrógeno
del suelo y no del aire.
Años después aparecerían un sinnúmero de fisiólogos
vegetales que sería largo enumerar, sin embargo, conviene
mencionar los nombres de Joseph Pristley, Humphrey Davy
(quien fusionó muchos estudios de fisiología vegetal con
agricultura), Julios Sachs ( fundador de la fisiología vegetal
moderna) y Charles Darwin (quien escribió el libro The power of
movement of plants), quienes destacaron la fisiología vegetal
sobre otras áreas que se incluían dentro de la botánica,
dándole el carácter de disciplina científica, que vendría a
florecer de manera espectacular en el siglo XX.
En el siglo XX se llegó a conocer, a través de la
genética fisiológica, como se transforma la información
Planta Año I No. 2, Marzo 2006
genética en un modo de ser. Los esfuerzos
realizados durante más de un siglo ( De Candolle,
Boussingault, Willstätter, Walburg ) nos permiten
hoy entender como es que la planta captura la
energía de la luz y la transforma (Arnon, Calvin) y
cómo posteriormente la libera para efectuar sus
trabajos metabólicos (Krebs, Green, Lehninger).
En México, destaca el hecho de que una vez
que se formalizó el curso de botánica el 2 de
mayo de 1788, en la casa de don Ignacio
Castera, la fisiología vegetal empieza a
mencionarse en el ámbito cultural; así sabemos
que con Vicente Cervantes, al inaugurar el curso
de botánica del 1 de junio de 1793, mencionó
aspectos fisiológicos como son el papel del
agua, el aire, la luz, el suelo y el clima en el desarrollo de las
plantas. A partir de entonces, se incluían diferentes tópicos de
fisiología vegetal en los cursos de botánica y en la cátedra de
historia natural, instituída en 1833, que impartiera Miguel
Bustamante y que se dictó hasta el año de 1867, cuando pasó
a enseñarse la fisiología vegetal dentro de la botánica, en la
Escuela Nacional Preparatoria, por Manuel M. Villada y Manuel
Urbina; en la Escuela Normal por Alfonso Herrera y José de Jesús
Sánchez y en la Escuela Nacional de Agricultura por Lauro M
Jiménez, José Ramírez y Román Ramírez.
En 1844, en el Ateneo Mexicano apareció el trabajo
publicado de José A. del Rosal: “ Anatomía y fisiología vegetal”
donde describía la naturaleza celular de los tejidos vegetales,
su morfología y funcionamiento.
El político mexicano Melchor Ocampo puede
considerarse como el iniciador de la fisiología vegetal
experimental en México. Sus experiencias con una planta
originaria de la India, Hedysarun girans, las incluyó en su artículo
“Movimiento espontáneo de una planta” publicado en 1843.
En él refiere los movimientos de los folíolos en la planta intacta y
cuando eran removidos, en diferentes condiciones de
humedad y temperatura.
La fundación de la Sociedad Mexicana de Historia
Natural en 1868 permitió el florecimiento de la botánica y por
tanto de la fisiología vegetal. Al crear la revista “La Naturaleza”
de la que publicó 13 volúmenes de 1869 a 1914, permitió a los
interesados en los diferentes campos de la botánica concretar
sus avances científicos y ponerlos a consideración de la
comunidad científica.
En el año de 1876, Francisco Patiño publicó sus experiencias
sobre aspectos fisiológicos de las plantas carnívoras. Para 1897,
Jesús Díaz de León señalaba las relaciones de la fisiología
vegetal con la agricultura.
...........Continuará en el próximo número
Dra. Hilda Gámez González
10
�ETNOBOTÁNICA
Helechos en Bosque Mesóofilo de Montaña, Oaxaca
Foto: Mari Carmen García Domínguez, CONABIO
LOS HELECHOS Y SUS USOS
E
l término inglés Fern (helecho) es una contracción del
término anglosajón fepern (una pluma) y se aplicó a
estas plantas por el aspecto de sus frondas, el nombre del
género Pteris deriva de pteron y tiene el mismo significado.
Linneo al cortar oblicuamente la base del tallo de un
helecho, encontró que los haces de xilema tenían un patrón
que semejaba un águila con las alas extendidas, por lo que
llamó a la especie Aquilina (Pteridium aquilinum).
Existen numerosas supersticiones acerca de los
helechos, un mito es que las “semillas de helecho” que se
creía eran producidas por el helecho macho (Dryopteris filixmas) y el helecho dama (nombre original del bracken
común pero hoy aplicado a Athyrium filix-femina), al ser
comidas por un miembro del sexo opuesto producían
invisibilidad. El bracken se creía daba protección contra
duendes y brujas, ya que al romper su tallo o su raíz aparece
una marca que semeja una letra X griega (C nuestra), y se
creía simbolizaba la inicial de la palabra Cristo y si el tallo se
corta en tres secciones, cada una muestra una de las letras
G, O o D, por lo que en Irlanda se le conoce como el
Helecho de Dios. Los hechiceros empleaban las esporas de
helechos y colas de caballo para arrojarlas al fuego y
producir destellos que asombraban a la tribu, este “azufre
vegetal” fue utilizado con iguales propósitos en teatro y en
los inicios de la fotografía. Dentro de las aplicaciones
prácticas de los helechos la más común es su empleo
como plantas ornamentales (Familia Polypodiaceae
principalmente). Algunos géneros acuáticos (Marsilea y
Salvinia), se cultivan para acuarios. En otros, se ha
aprovechado su fisiología como en el caso de los helechos
mosquito flotantes (Azolla spp), cuyas pequeñas plantas
fijadoras de nitrógeno atmosférico se emplean para fertilizar
biológicamente arrozales en el sur de Asia y en el del
helecho brake (Pteridium aquilinum), que se utiliza en
biorremediación por su capacidad para hiperacumular
arsénico. Aplicaciones más tradicionales se tienen en el
Planta Año I No. 2, Marzo 2006
empleo de los troncos de helechos arbóreos tropicales
(familias Dicksoniaceae y Cyatheaceae) en construcción,
de su médula amilácea en alimentación en tribus como los
Maories, de su sistema radical como sustrato para crecer
orquídeas y de las proyecciones pilosas doradas de la base
de ramas y yemas, para rellenar almohadas y colchones o
como material de empacado.
Un gran número de helechos se utilizan alrededor
del mundo, pero la especie debe ser correctamente
identificada antes de proceder a su consumo, ya que
algunas son tóxicas por contener sustancias cianógenas
(Cystopteris fragilis), otras contienen carcinógenos y muchas
producen tiaminasa, una enzima que degrada la vitamina B
pero que se destruye con el secado o la cocción de la
planta.
La mayoría de los helechos vivientes pertenecen a la
familia Polypodiaceae, caracterizada por las frondas
triangulares bipinnadas. Dentro de los helechos
ornamentales comunes pertenecientes a esta familia se
cuenta al helecho espada de boston (Nephrolepis exaltata
var. Bostoniensis), los de pelo de doncella (Adiantum spp),
que son utilizados también para tratar afecciones
respiratorias, el águila, braken o brake (P. aquilinum y
especies del género Pteris), el helecho navideño
(Polystichum acrostichoides), el helecho andante
(Camptosorus rhizophyllus), cuyo nombre se refiere al
surgimiento de plántulas de las puntas de las frondas y el
helecho de pared o polipodio común (Polypodium vulgare).
De los helechos medicinales los más conocidos son
el helecho macho (Dryopteris filix-mas), el cual contiene un
potente vermífugo que en dosis altas puede producir
ceguera, el helecho víbora de cascabel (Botrychium
virginianum) cuya raíz se emplea en la mordedura de esta
serpiente, el helecho dama (Athyrium filix-femina) usado
para inducir el flujo de leche y tratar desórdenes femeninos,
el lengua de ciervo (Pleopeltis polylepis) para la tos, dolor de
pecho y várices y el púrpura de acantilado (Pellaea
atropurpúrea) como tonificante de la sangre y diurético.
Otros usos son las frondas del helecho floral (Rumohra
adiantoides) en arreglos, las fibras de la raíz de los helechos
real (Osmunda regalis) y canela (O. cinnamomea) en
horticultura y las frondas jóvenes (cabezas de violín) de este
último al igual que las del helecho avestruz (Matteuccia
struthiopteris) y del águila consumidas como vegetales
cocidos.
En el herbario de nuestra facultad hay 118 especies
de Pteridofitas registradas para Nuevo León, de las cuales
111 son helechos y cuya etnobotánica es un buen tema de
tesis ya que es incompleta.
M.C. Sergio M. Salcedo Martínez
11
�EL URBANITA VERDE
PLANTAS NATIVAS o EXÓTICAS? He ahí el dilema
L
a ecología urbana considera a las ciudades como
ecosistemas en los que los asentamientos de poblaciones
interactúan entre si y con el medio artificial y natural.
El desarrollo urbano que han tenido ciudades como
Monterrey y su área metropolitana en las últimos décadas ha
traído como consecuencia el deterioro ambiental y con ello
la desaparición, al menos local, de especies de plantas y
animales nativos importantes en el equilibrio ecológico de la
zona. De tal suerte, que pareciera que hay una relación
inversamente proporcional entre el desarrollo urbano y el
equilibrio ecológico, lo cual no tiene que ser siempre válido.
La existencia de plantas nativas en el área
metropolitana de Monterrey, encuentra su origen
básicamente en que estas especies ya se habían establecido
en los predios con anterioridad, siendo seleccionadas al
momento de urbanizar para aprovechar aquellos individuos
bien formados para utilizarlos en el sombreado de terrenos, en
otros casos al arrasar con la vegetación y al no ser utilizados los
predios al momento, con el tiempo se logran algunos
individuos que son aprovechados para diversos fines.
Entre las especies nativas más frecuentemente
encontradas en áreas verdes de Monterrey, se encuentran el
mezquite, ébano, encino molino, sabino, palo blanco, nogal y
tronadora, entre otras. Se han realizado esfuerzos aislados por
parte de diversos viveros e instituciones, para la propagación
de estas y otras especies nativas para el mercado de la
ciudad, sin embargo la respuesta de la población no ha sido
del todo favorable, y esto posiblemente se deba a la
ignorancia o desconocimiento de los múltiples beneficios de
las plantas nativas, situación que esta cambiando gracias al
interés de autoridades, instituciones y ciudadanos como el Dr.
Glafiro Alanís quien desde hace muchos años ha contribuido
a difundir los beneficios del uso de las plantas nativas.
Es importante enfatizar el uso de plantas nativas
como opciones altamente recomendables para ornato,
regeneración de bosques y matorrales. Posiblemente el
rechazo al uso de plantas nativas para ornato se deba a
cuestiones culturales; creencias de que lo introducido o
exótico tiene más valor que lo autóctono. Las plantas nativas
presentan grandes ventajas comparadas con las especies
introducidas, su fácil propagación, resistencia a plagas,
requerimientos mínimos de agua, además de que muchas
de ellas presentan portes armoniosos con el ambiente y
hermosas flores multicolores.
Por su parte, las plantas introducidas en nuestra
ciudad, en contraste con las plantas nativas, tienen un amplio
mercado en los viveros del área, a esto se suma la
introducción de especies provenientes de otros estados de la
República e incluso del extranjero, por habitantes que gustan
de las plantas nativas de su lugar de origen, entre estas
Planta Año I No. 2, Marzo 2006
destacan el naranjo, limón, plátano, granada, albahacar,
yerbabuena, menta, rosa, fresno, trueno, árbol del sebo,
álamo, alamillo, ficus y níspero, entre muchas otras.
Las plantas introducidas, si bien son atractivas, su uso
ha sido indiscriminado y algunas de ellas presentan
inconvenientes tales como, daños a construcciones y
banquetas, interfieren con el cableado aéreo, demandan
demasiada agua, algunas son tóxicas y no cubren las
necesidades para establecimiento de fauna silvestre.
El uso de las plantas en el entorno urbano y
suburbano, ya sean nativas o introducidas, debe manejarse
bajo diferentes criterios de acuerdo a la finalidad requerida y
por tanto, la selección de las especies debe regirse por: las
condiciones locales imperantes, el resultado que se pretende
obtener, aquella que presente el menor costo ambiental y en
aquellos casos en que se tengan equivalentes ecológicos
nativos e introducidas, dar preferencia a los nativos que
seguramente traerán algunos beneficios adicionales no
contemplados.
A continuación presentamos algunas ventajas y “desventajas”
(entre comillas) que presentan las especies nativas en una
ciudad como Monterrey.
Ventajas
!·
Se adaptan perfectamente a las condiciones de suelo
!·
Soportan bien las condiciones del clima (temperaturas)
!·
Presentan resistencia o tolerancia al ataque de muchas plagas
!·
Tienen pocos problemas por enfermedades
!·
Algunas especies presentan vida muy larga (encino, sabino)
!·
Bajos costos en producción
!·
Facilidad para obtener las semillas
!·
Tienen bajos requerimientos de agua
!·
No son muy exigentes en cuanto a requerimientos de fertilizantes
!·
Hay ahorro de trabajo y tiempo de mantenimiento
!·
Lucen bien en parques y avenidas de la ciudad
!·
Algunas especies producen frutos y semillas comestibles
!·
Algunas especies producen madera fina y resistente
!·
!·
!·
!·
!·
!·
“Desventajas”
Falta información en la población sobre su uso
Cultura arraigada de dar preferencia a lo exótico
Algunas especies presentan un crecimiento lento
Algunas especies presentan vestiduras como espinas
No se consiguen con facilidad en los viveros de la localidad
Costos elevados de los ejemplares adultos
Dra. Alejandra Rocha Estrada
Dr. Marco A. Alvarado Vázquez
12
�SABIAS QUE?
Sabías que las plantas son nuestras compañeras
inseparables?
En un mundo de constantes cambios se hace
indispensable la reflexión sobre la importancia del reino
vegetal del cual paradójicamente conocemos tan poco y
dependemos mucho más de lo que creemos.
La botánica comprende el estudio científico de las
múltiples y variadas formas de vida vegetal, ocupándose
también de la estructura y función de las diferentes partes de
la planta, la herencia, propagación e interrelación de una
planta con otra y de estas con los animales y con su medio
ambiente.
Los estudios botánicos, considerados como tales,
comienzan con los vegetales provistos de propiedades
curativas, probablemente impulsados por el deseo de
conocer con detalle sus cualidades benefactoras y las
partes de las mismas. Así, Hipócrates, considerado padre de
la medicina, fue uno de los iniciadores de estos estudios.
Aristóteles y Teofrasto, maestro y discípulo respectivamente,
dieron gran impulso a lo que más tarde se llamó Botánica.
Teofrasto estableció el primer jardín botánico conocido, a
partir de 500 especies, muchas procedían de su maestro
Aristóteles. Teofrasto, considerado por muchos “el padre de
la Botánica”, escribió numerosas obser vaciones
morfológicas y anatómicas válidas aún hoy, como la
caracterización diferencial entre monocotiledóneas y
dicotiledóneas.
Igualmente describió las comunidades de plantas
que componen pastizales, bosques, pantanos y desiertos,
dando lugar a los primeros estudios ecológicos. Fue médico
de los ejércitos de Alejandro Magno, lo que le sirvió para
profundizar de forma decisiva en la botánica médica.
Dentro de la historia del conocimiento humano, la
botánica ocupa una posición sumamente importante, ya
que constituye la base de la pirámide alimenticia de todos
los seres vivos, proporcionándonos proteínas, carbohidratos
y grasas, así como importantes elementos nutritivos
complementarios, tales como vitaminas y minerales que
obtenemos al consumir sus diferentes órganos (tallos, raíces,
hojas, flores, frutos o semillas). Además, en la industria se
utilizan muchos de sus productos para elaborar: pigmentos,
resinas, gomas, fibras, bebidas, cosméticos, insecticidas,
combustibles, latex, perfumes, etc., y no menos importantes
son los muchos principios activos de medicamentos que se
obtienen de las plantas.
Los vegetales no solo tienen estas virtudes sino que
son la base de los ecosistemas y la falta de ellas trae como
consecuencia erosión y finalmente la desertificación y la
muerte de los organismos que dependían de ellas.
No podemos pasar por alto el O2, que producen
Planta Año I No. 2, Marzo 2006
mediante el proceso de la fotosíntesis y que sin él, nuestra
vida sería imposible en la tierra. Por esta función tan
importante son consideradas como pulmones en las áreas
urbanas.
Por otra parte, en una vida tan agitada como la que
vivimos hoy en día donde el estrés es causante en el ser
humano de innumerables padecimientos, las áreas de
recreación y esparcimiento en las que las plantas ofrecen
una diversidad de formas, aromas y colores tienen un efecto
tranquilizante y nos ayudan a sobrellevar el diario vivir.
Todos estos beneficios y otros muchos más hicieron
que el hombre las cultivara y por consecuencia se
establecieran, naciendo la agricultura, hace menos de
12,000 años. Debido a la cantidad de plantas que con el
tiempo se fue conociendo, sus efectos benéficos o tóxicos y
para un mejor manejo de este conocimiento, fue necesario
catalogarlas y nombrarlas, de lo que se ocupó la botánica
como ciencia, en el siglo XVIII, destacando el botánico
sueco Carlos Linneo, el cual estableció un método sencillo y
muy conveniente de identificación de plantas.
Finalizo diciendo que la botánica, amigo lector, no
deja de ser fascinante e interesante, siendo las
investigaciones en la botánica aplicada muy vastas y
variadas, por lo que el Departamento de Botánica te invita a
conocer y participar en los diferentes proyectos sobre
nuestras compañeras inseparables, “las plantas”.
Dra. Teresa E. Torres Cepeda
C O M O D I J E R A...
“El problema con el mundo es que los imbéciles y los
fanáticos están siempre tan seguros de si mismos y las
personas razonables tienen siempre tantas dudas”.
Bertrand Russell
"Elógieme, y quizás no le crea. Critíqueme, y quizás
no me agrade. Ignóreme, y quizás no le perdone. Aliénteme,
y quizás no le olvide. Ámeme... y me forzará a amarle”.
William Arthur Ward
"Lo maravilloso de la guerra es que cada jefe de
asesinos hace bendecir sus banderas e invocar
solemnemente a Dios antes de lanzarse a exterminar a su
prójimo".
Voltaire
“Hay dos cosas que son infinitas: el universo y la
estupidez humana; y no estoy muy seguro acerca del
universo”.
Albert Einstein
13
�TU ESPACIO
Resultados del concurso de diseño de logotipo
En reunión celebrada el pasado 1 de Marzo de
2006, después de revisar cada uno de los trabajos
participantes en el concurso para seleccionar el logotipo de
la Revista Planta, el Jurado calificador, integrado por
personal del Departamento de Botánica determinó por
decisión unánime darle el triunfo al diseño presentado por el
Sr. Carlos Eduardo Espinosa de la Garza, alumno de 2o.
semestre de la carrera de L.B.G.
La ceremonia de premiación en la que se hará
entrega del premio al primer lugar consistente en una beca
de cuota interna y un discman mp3 así como los diplomas
de participación a todos los concursantes se llevará a cabo
en la primer quincena de mayo del presente año,
oportunamente les avisaremos de la fecha y lugar exactos.
Agradecemos a todos los estudiantes el interés mostrado y
su valiosa participación.
Alumno de nuestra Facultad expone su
obra pictórica
Los días 8 al 10 de Marzo del presente
año se llevó a cabo la exposición del
alumno de la carrera de Biólogo Elí García
Padilla en la Sala de Usos Múltiples de
nuestra Facultad. En sus cuadros
realizados al óleo sobre manta se aprecia
su preferencia por captar ambientes
naturales con animales y plantas silvestres como protagonistas.
Además de las múltiples felicitaciones por parte de los
espectadores, el artista tuvo la oportunidad de retroalimentarse
de la crítica constructiva que algunas personas como el
Maestro Gerardo Guajardo, realizaron a su trabajo. Esperamos
que Elí siga pintando con el mismo colorido y tome en cuenta
los consejos que recibió para ayudar a mejorar la definición y
perspectiva de su obra, para que en un futuro próximo
podamos disfrutar de una nueva propuesta.
NOTICIAS DEL REINO VEGETAL
Incendios en Coahuila y Nuevo León
Hace unas semanas, durante el mes de Marzo se registró un
incendio en la Sierra de Arteaga, el cual acabó con 1350 Ha
de bosques de pino y matorrales de encino y quedó
registrado como el más devastador de los últimos 22 años.
Mientras, otros 3 incendios ocurrieron en los municipios
Neoloneses de Monterrey, Santiago y Zaragoza donde 7 Ha
de matorral bajo, pastizal y hierba fueron consumidas.
El lirio oriental, una amenaza para los gatos
Un patólogo de la Universidad de Michigan alerta acerca de
la posibilidad de envenenamiento de gatos por la ingestión
accidental de hojas o pétalos del “lirio oriental” Lirium
longiflorum. La toxina aún no identificada y que no tiene
efecto sobre perros o ratones produce depresión, vómito,
inapetencia, pérdida de peso y falla renal aguda que
ocasiona en 48 horas la muerte entre el 50 al 100 % de las
mascotas que la ingieren.
El sueño y la presión arterial
Si eres joven y duermes 5 horas o menos al día, puedes estar
incrementando el riesgo de desarrollar un problema de alta
Planta Año I No. 2, Marzo 2006
presión sanguínea, de acuerdo a un estudio realizado por el
Colegio de Médicos y Cirujanos de la Universidad de
Columbia.
Ácidos grasos de la semilla del pino coreano como
alternativa para reducir de peso
En una sesión de la Sociedad Americana de Fisiología se dio
a conocer que los ácidos grasos polinsaturados derivados
de las nueces del “pino coreano” Pinus koraiensis
incrementan en menos de 30 minutos los niveles corporales
de colecistocinina (CCK) y del péptido 1 similar al glucagón
(GLP1) y los mantienen elevados por un periodo de 4 horas.
Ambas sustancias son supresores del apetito y mandan
señales de saciedad al cerebro, disminuyendo el deseo de
comer y podrían aplicarse en programas de reducción de
peso.
Nimesulida, potencial anticancerígeno
En experimentos de laboratorio con cultivo de tejidos y
nimesulida, se ha descubierto que este analgésico detiene
la producción de la enzima aromatasa, implicada en el
cáncer de mama dependiente de estrógenos, el cual es el
tipo de cáncer más común en mujeres post menopáusicas.
14
�PARA REFLEXIONAR
10 años de la Declaración de Independencia del Ciberespacio
Hace ya 10 años (8 de Febrero de 1996), John Perry Barlow presenta en Davos (Suiza) la
"Declaración de Independencia del Ciberespacio", aplicando por primera vez el término
"Ciberespacio", acuñado por William Gibson al espacio global electrónico-social existente.
A 10 años de la Declaración de Independencia del Ciberespacio, a continuación la
reproducimos íntegramente en castellano.
Declaración de Independencia del Ciberespacio
Gobiernos del Mundo Industrial, desgastados gigantes de carne y acero:
vengo del Ciberespacio, el nuevo hogar de la Mente. En nombre del futuro os
pido que nos dejéis en paz en el pasado. No sois bienvenidos entre nosotros.
No tenéis ninguna soberanía sobre el lugar donde nos reunimos.
podemos conseguir orden por coacción física. Creemos que nuestra
autoridad emanará de la moral, de un progresista interés propio, y del bien
común. Nuestras identidades pueden distribuirse a través de muchas de
vuestras jurisdicciones. La única ley que todas nuestras culturas
reconocerían es la Regla Dorada. Esperamos ser capaces de construir
nuestras soluciones particulares sobre esa base. Pero no podemos aceptar
las soluciones que estáis tratando de imponer.
No hemos elegido ningún gobierno, ni pretendemos tenerlo, así que me dirijo
a vosotros sin más autoridad que aquélla con la que la libertad siempre
habla. Declaro al espacio social global que estamos construyendo
independiente por naturaleza de las tiranías que estáis buscando
imponernos. No tenéis ningún derecho moral a gobernarnos, ni tenéis ningún
método para someternos que debamos temer verdaderamente.
En Estados Unidos hoy habéis creado una ley, el Acta de Reforma de las
Telecomunicaciones, que repudia vuestra propia Constitución e insulta los
sueños de Jefferson, Washington, Mill, Madison, De Tocqueville y Brandeis.
Estos sueños deben renacer ahora en nosotros.
Los gobiernos obtienen su poder del consentimiento de los gobernados. No
habéis pedido ni recibido el nuestro. No os hemos invitado. No nos conocéis,
ni conocéis nuestro mundo. El Ciberespacio no se halla dentro de vuestras
fronteras. No penséis que podéis construirlo, como si fuera un proyecto
público de construcción. No podéis. Es un acto natural que crece por medio
de nuestras acciones colectivas.
Os atemorizan vuestros propios hijos, ya que ellos son nativos en un mundo
donde vosotros siempre seréis inmigrantes. Como les teméis, encomendáis a
vuestras burocracias las responsabilidades paternas a las que sois
demasiado cobardes para enfrentaros por vosotros mismos. En nuestro
mundo, todos los sentimientos y expresiones de humanidad, desde las más
viles a las más angelicales, son parte de un todo único, la conversación
global de bits. No podemos separar el aire que asfixia del aire sobre el que
se baten las alas.
No os habéis unido a nuestra gran conversación colectiva, ni creasteis la
riqueza de nuestros mercados. No conocéis nuestra cultura, nuestra ética, o
los códigos no escritos que ya proporcionan a nuestra sociedad más orden
que el que podría obtenerse por cualquiera de vuestras imposiciones.
Proclamáis que hay problemas entre nosotros que necesitáis resolver. Usáis
esto como una excusa para invadir nuestros límites. Muchos de estos
problemas no existen. Donde haya verdaderos conflictos, donde haya
errores, los identificaremos y resolvereremos por nuestros propios medios.
Estamos creando nuestro propio Contrato Social. Esta forma de gobierno se
creará según las condiciones de nuestro mundo, no del vuestro. Nuestro
mundo es diferente.
El Ciberespacio está formado por transacciones, relaciones, y pensamiento
en sí mismo, que se extiende como una onda estacionaria en la telaraña de
nuestras comunicaciones. El nuestro es un mundo que está a la vez en todas
partes y en ninguna, pero no está donde viven los cuerpos físicos.
Estamos creando un mundo en el que todos pueden entrar, sin privilegios o
prejuicios debidos a la raza, el poder económico, la fuerza militar, o el lugar
de nacimiento.
Estamos creando un mundo donde cualquiera, en cualquier sitio, puede
expresar sus creencias, sin importar lo singulares que sean, sin miedo a ser
coaccionado mediante el silencio o el conformismo.
Vuestros conceptos legales sobre propiedad, expresión, identidad,
movimiento y contexto no se aplican a nosotros. Se basan en la materia. Aquí
no hay materia.
Nuestras identidades no tienen cuerpo, así que, a diferencia de vosotros, no
Planta Año I No. 2, Marzo 2006
En China, Alemania, Francia, Rusia, Singapur, Italia y los Estados Unidos
estáis intentando rechazar el virus de la libertad erigiendo puestos de guardia
en las fronteras del Ciberespacio. Éstos podrán impedir el contagio durante
un corto tiempo, pero no funcionarán en un mundo que pronto estará cubierto
por los medios de transmisión de bits.
Vuestras cada vez más obsoletas industrias de la información se
perpetuarían a sí mismas proponiendo leyes, en América y en cualquier
parte, que asegurarían poseer la facultad de la expresión en sí misma por
todo el mundo. Estas leyes declararían que las ideas son otro producto
industrial, no más noble que el hierro oxidado. En nuestro mundo, sea lo que
sea lo que la mente humana pueda crear, puede ser reproducido y distribuido
infinitamente sin ningún coste. El trasvase global de pensamiento ya no
necesita de vuestras fábricas para ser realizado.
Estas medidas, cada vez más hostiles y colonialistas, nos colocan en la
misma situación en la que estuvieron aquellos amantes de la libertad y la
autodeterminación que tuvieron que luchar contra la autoridad de un poder
lejano e ignorante. Debemos declarar nuestros «yos» virtuales inmunes a
vuestra soberanía, aunque continuemos consintiendo vuestro poder sobre
nuestros cuerpos. Nos extenderemos a través del planeta para que nadie
pueda encarcelar nuestros pensamientos.
Vamos a crear una civilización de la Mente en el Ciberespacio. Que sea más
humana y hermosa que el mundo que vuestros gobiernos han creado hasta
ahora.
John Perry Barlow
Davos, Suiza
8 de febrero de 1996
15
�AGENDA
International Conference on "Haploids in Higher Plants III”
Fecha: 12 al 15 de Febrero, 2006
Lugar: Viena, Austria
Información:http://www.univie.ac.at/gem/conference/haploids/
I Congreso Boliviano de Ecología
Fecha: 16 al 18 de marzo, 2006
Lugar: La Paz, Bolivia
Información: http://espanol.geocities.com/congresoeco2006bolivia
IV Foro Mundial del Agua: LocalActions for a Global Challenge
Fecha: 16 al 22 de marzo, 2006
Lugar: México, D. F.
Información:http://www.worldwaterforum4.org.mx/home/cuartowwf.
asp
Curso Internacional Teórico-Práctico: "Euglenophyta: taxonomía y
ecología actual"
Fecha: 27 al 31 de marzo, 2006
Lugar: Tunja, Colombia
Informes: Marcela Núñez Avellaneda mnunez@sinchi.org.co
V Simposio Internacional sobre la Flora Silvestre en Zonas Aridas
Fecha: 29 al 31 de marzo, 2006
Lugar: Hermosillo, Sonora, México
Información: http://www.florazonasaridas.uson.mx
V Congreso Mexicano de Ficología
Fecha: 3 al 8 de Abril, 2006
Lugar: Guadalajara, Jalisco, México
Información: http://www.cucba.udg.mx/new/temp/ficologia/
13 th Australasian Plant Breeding Conference. Breeding for Success:
Diversity in Action
Fecha: 18 al 21 de Abril, 2006
Lugar:Christchurch, New Zealand
Información: http://events.lincoln.ac.nz/apbc/
VI Reunión Argentina de Cladística y Biogeografía
Fecha: 27 al 29 de abril, 2006
Lugar: Trelew, Chubut, Argentina
Información: http://www.clado2006.org.ar
II Congreso Internacional de Conservación de Bosques de Polylepis
Fecha: 7 al 12 de mayo, 2006
Lugar: Cusco, Perú
Información: http://www.conservaciondepolylepis.org.
Weeds Across Borders 2006 Conference
Fecha: 25 al 28 de mayo, 2006
Lugar: Hermosillo, Sonora, México
Información: http://www.desertmuseum.org/borderweeds
20th Annual Meeting Society for Conservation Biology: Conservation
without Borders
Fecha: 24 al 28 de junio, 2006
Lugar: San José California
Información: http://www.ConservationBiology.org/2006
Planta Año I No. 2, Marzo 2006
DIRECTORIO
Ing. José Antonio González Treviño
Rector
Dr. Jesús Ancer Rodríguez
Secretario General
Ing. Ubaldo Ortiz Méndez
Secretario Académico
Dr. José Santos García Alvarado
Director de la FCB
Dr. Juan Antonio García Salas
Subdirector Académico FCB
M.C. María Esperanza Castañeda Garza
Subdirector Administrativo
Dr. Rahim Foroughbakhch Pournavab
Jefe del Deprtamento de Botánica
EDITORES
Dr. Marco A. Alvarado Vázquez
M.C. Sergio M. Salcedo Martínez
Dr. Victor Ramón Vargas López
DISEÑO: Marco A. Alvarado Vázquez
El boletín Planta es una publicación de difusión periódica trimestral del
Departamento de Botánica de la Facultad de Ciencias Biológicas, UANL
La información presentada en cada uno de sus apartados es
responsabilidad absoluta de los autores.
CORRESPONDENCIA
Agradeceremos nos hagas llegar tus sugerencias, comentarios y
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Departamento de Botánica, Fac. De Ciencias Biológicas, UANL
Foto Portada:
Floración de Euphorbia antisiphylitica “Candelilla”, Marco A. Alvarado
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�
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Title
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Planta
Description
An account of the resource
Planta es una revista de divulgación científica enfocada a la difusión del conocimiento botánico en todas sus ramas, especialmente, el que es generado en nuestra región. Incluye, entre otras, las secciones Editorial, Personajes de la botánica, Conoce tu flora, Flora amenazada, Etnobotánica, Flora urbana, Desarrollo sustentable y Agenda botánica; además de artículos de investigación inéditos o revisiones bibliográficas sobre una amplia variedad de tópicos relacionados con el estudio de las plantas. Inició en el 2005, su periodicidad es semestral y sigue activa.
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Título Uniforme
Planta
Año de publicación
El año cuando se publico
2006
Año
Año de la revista (Año 1, Año 2) No es es año de publicación.
1
Número
Número de la revista
2
Mes de publicación
Mes cuando se publicó
Marzo
Día
Día del mes de la publicación
1
Periodicidad
La periodicidad de la publicación (diaria, semanal, mensual, anual)
Semestral
Relación OPAC
https://www.codice.uanl.mx/RegistroBibliografico/InformacionBibliografica?from=BusquedaAvanzada&bibId=1562405&biblioteca=0&fb=&fm=6&isbn=
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Title
A name given to the resource
Planta : Órgano de difusión del departamento y cuerpo académico de Botánica, 2006, Año 1, No 2, Marzo
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
García Alvarado, José Santos, Director
Subject
The topic of the resource
Tecnología
Ciencia
Biología
Botánica
Flora urbana
Desarrollo sustentable
Description
An account of the resource
Planta es una revista de divulgación científica enfocada a la difusión del conocimiento botánico en todas sus ramas, especialmente, el que es generado en nuestra región. Incluye, entre otras, las secciones Editorial, Personajes de la botánica, Conoce tu flora, Flora amenazada, Etnobotánica, Flora urbana, Desarrollo sustentable y Agenda botánica; además de artículos de investigación inéditos o revisiones bibliográficas sobre una amplia variedad de tópicos relacionados con el estudio de las plantas. Inició en el 2005, su periodicidad es semestral y sigue activa.
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Ciencias Biológicas
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
Alvarado Márquez, Marco A., Editor
Salcedo Martínez, Sergio M., Editor
Vargas López, Víctor Ramón, Editor
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
01/03/2006
Type
The nature or genre of the resource
Revista
Format
The file format, physical medium, or dimensions of the resource
text/pdf
Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
2020176
Source
A related resource from which the described resource is derived
Fondo Universitario
Language
A language of the resource
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Spatial Coverage
Spatial characteristics of the resource.
San Nicolás de los Garza, N.L., México
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Universidad Autónoma de Nuevo León
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Botánica
Fisiología vegetal
Helechos y usos
Jeannot Stern
Matorrales semiáridos de Nuevo León
Reino Vegetal
-
https://hemerotecadigital.uanl.mx/files/original/410/19954/Planta_2006_Ano_2_No_3_Diciembre.pdf
5e77478ae9092d0b47f681e93ae814b8
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Text
Planta
Organo de difusión del departamento y cuerpo académico de Botánica, FCB-UANL
Diciembre 2006
Año II, No. 3
Contenido
Editorial
2
Personajes
3
Efraim Hernández Xolocotzi
Conoce Tu Flora
5
Los matorrales desérticos de Nuevo León
En Peligro
6
NOM-059-SEMARNAT-2001: Omisiones y funcionalidad
Desde la Trinchera
8
El Quehacer del Departamento
de Botánica
10
Viaje de Estudios al Rancho “Manuel Torres” en Saltillo
Xolocotzi y los Bancos de Germoplasma
El Urbanita Verde
11
12
Jardines Xéricos
Etnobotánica
14
La Hierba Santa
Sabías Qué.......
15
La Linea del Tiempo
16
Breve Historia de la Fisiología Vegetal (2a. Parte)
Noticias del Reino Vegetal
17
Mensaje a la Comunidad
18
Para Reflexionar
19
Un mensaje del futuro
Agenda
16
Planta Año II, No. 3, Diciembre 2006
1
�EDITORIAL
LA ETNOBOTÁNICA XOLOCOTZIANA
El maestro Efraim Hernández Xolocotzi, cuyo nombre original
fue Efraim Hernández Guzmán, adoptó el apellido Xolocotzi
de su abuela materna, Doña Micaela Xolocotzi, al regresar a
su natal Tlaxcala después de concluir sus estudios de
maestría en la Universidad de Harvard.
El maestro Xolo, como le decíamos sus alumnos,
comenzó su trabajo en el trópico mexicano, donde se
quedo hondamente sobrecogido por los sistemas de rozatumba-quema para desarrollar una agricultura
trashumante, en donde se modificaban fuertemente los
ecosistemas tropicales para prácticas agropecuarias, con
altos costos ecológicos y la pérdida de biodiversidad. El
también estudió en forma muy pormenorizada el medio
social, agrícola y ecológico de la agricultura tradicional en
México, interpretando las raíces rurales de dicha agricultura.
Fue además colector de materiales botánicos en México y
otros países Latinoamericanos, pero en México siempre
tratando de establecer la interpretación étnico-cultural
sobre el hábitat, sistemas de cosecha y formas de uso de las
plantas, derivando de ello una “corriente etnobotánica
Xolocotziana”, donde se plantea que además de los
beneficios materiales directos de las plantas, hay que
considerar la relación hombre-planta derivando beneficios
ideológicos sobre usos y costumbres.
Como conocí al maestro Xolo. Cuando era
estudiante de la escuela de Ciencias Biologías de la UNL
(Ahora Facultad de Ciencias Biológicas de la UANL), en el
año 1965 el Dr. Dr. Jorge S. Marroquín de la Fuente nos invitó a
un Congreso Internacional sobre Manejo de Pastizales en la
antigua Escuela de Agricultura Antonio Narro (ahora UAAAN)
en Saltillo Coahuila. Durante el ciclo de conferencias, en una
sesión de preguntas a un conferencista tuve la osadía de
preguntar al ponente “como se evaluaba la acción del mal
manejo del ganado (sobre pastoreo) sobre los pastizales”,
sin embargo, de formas diversas el conferencista evadió mi
pregunta, y después de los aplausos al conferencista, el
maestro Xolo se paró de entre el publico y con su siempre
fuerte y propia voz le reclamó al conferencista, por que no le
contestaste al “guerito de Monterrey”, o que, no sabes?. Al
siguiente día fuimos a una práctica de campo y siempre yo
estaba muy pegado al maestro Xolo, y él cada rato me
“calaba”, me preguntaba “Haber la familia de esta planta”,
“Que especie es esta otra”, como yo estaba trabajando en
el herbario de la Escuela con el Dr. Jorge S. Marroquín de la
Fuente, que nos estaba preparando en el campo de la
Botánica Taxonómica, casi siempre le podía contestar al
maestro Xolo, las preguntas que sobre plantas me hacía.
Tiempo después, le escribí una carta para ver la posibilidad
de ir a estudiar con él al Colegio de Postgraduados en
Chapíngo y en Agosto de 1967, me fuí a estudiar con él, lo
Planta Año II, No. 3, Diciembre 2006
cual fue una experiencia
muy satisfactoria.
Una de las principales
aportaciones del maestro
Xolo es la elaboración en
1951 del libro Razas de
Maíz en México, su origen y
distribución, con fuerte
influencia del Dr. Paul
Mangeldorf, profesor de
Botánica Económica en la
Universidad de Harvard, en
dicho libro se interpreta la
lógica de la agricultura
tradicional, donde se
aporta información sobre
el valor de México como
un trascendental centro de
diversidad de maíz. En la
actualidad se sabe con
certeza que México es el
centro de origen del maíz.
Como, estableció el maestro Xolo su Etnobotánica
Xolocotziana?: El maestro Xolo consideraba como
apremiante la necesidad de una metodología científica
para las exploraciones etnobotánicas en México, ya que
fundamentaba, por ejemplo, que las variedades criollas de
diversos cultivares en México estaban desapareciendo
debido a la introducción de variedades mejoradas,
agregando, que la aculturación de nuestros grupos
indígenas están borrando y reduciendo la variabilidad
genética de especies de utilidad a los grupos étnicos.
Escribió algunas experiencias sobre la metodología
dinámica de la exploración etnobotánica. En la que resaltan
seis experiencias, a saber:
Primera: “Siempre hay antecedentes, sea cual fuere el
problema por estudiar”;
Segunda: “El medio es determinante para el desarrollo de
las plantas”;
Tercera:”El hombre ha sido y es el factor más importante
para el desarrollo y mantenimiento de los cultivares”;
Cuarta: “Cada planta tiene características morfológicas y
ecológicas distintivas”;
Quinta: “El conocimiento acumulado a través de milenios
tarda en recopilarse”;
Sexta: “La exploración etnobotánica debe ser un proceso
dialéctico”.
Dr. Glafiro José Alanís Flores
Catedrático y maestro emérito de la FCB, UANL
2
�PERSONAJES
Fue el menor de varios hermanos y nació el 23 de
enero de 1913 en San Bernabé Amaxac de Guerrero,
Tlaxcala. Sus padres fueron Luis Hernández Xolocotzi de
oficio campesino y Bibiana Guzmán maestra rural. Al
emigrar con sus padres y hermanos desde temprana edad
a los Estados Unidos, tuvo que vivir por largos años en
diferentes lugares, como Nueva Orleans y más tarde en
Nueva York, donde cursó sus estudios de nivel primaria y
secundaria en la Escuela Primaria No.35 y la preparatoria en
la Escuela Stuyvesant High, en Farmindale, Long Island, en la
zona sureste de Manhatan, donde se graduó en 1932.
Efraim Hernández Xolocotzi
Pionero de los estudios
etnobotánicos en México
"Los campesinos zapotecas del Istmo se fijan en los nidos
colgantes de las calandrias, para ver que tan largos o
cortos son. De esta forma saben cuánto viento va a
haber".
Esto es lo que llamaba Hernández Xolocotzi la
sabiduría campesina
H
ace 15 años, entregó su cuerpo a su amada tierra el
Ingeniero Efraín Hernández Xolocotzi Guzmán. El
maestro “Xolo”, como lo conocían sus alumnos, estuvo toda
su vida intensamente consciente de la necesidad del
aprovechamiento racional de la Tierra y durante su
desempeño profesional se dio cuenta que para lograrlo se
necesita del conocimiento, ideas y experiencias que posee
la gente del campo y compartir estos valiosos
conocimientos (en las aulas y fuera de ellas) para beneficiar
a la gente y así impulsar el progreso de México.
Ya desde los años cincuentas señalaba la
necesidad de una Academia multidiciplinaria que a la vez
valorase tanto el conocimiento científico como el étnico
aplicado a las ciencias, lo que poco a poco lo llevó a
convertirse en un pionero de la etnobotánica en México,
aplicando el conocimiento práctico campesino a la
producción tecnificada.
Planta Año II, No. 3, Diciembre 2006
Su formación profesional la obtuvo al cursar dos
años en el Colegio Estatal de Agricultura Aplicada en
Farmingdale Long Island y cuatro años más en la Escuela de
Agricultura de la Universidad de Cornell, en Ithaca, Nueva
York, graduándose en junio de 1938. A pesar de
permanecer por tanto tiempo fuera del país, a finales de la
década de los treintas se empeña en volver a la Patria y
regresa a México en un tren de carga y busca su
reintegración, batallando para encontrar un trabajo acorde
con su formación e ideales.
Su primer trabajo fue como empleado en
préstamos agrícolas en el Banco Nacional de Crédito Ejidal
de Villahermosa Tabasco, el trato con los campesinos y sus
viajes por el país le permitieron ir adentrándose en la
problemática del agro y del aprovechamiento de los
recursos naturales de los años cuarentas, al mismo tiempo
que se iba dando a conocer en los medios científicos, los de
enseñanza superior y de la investigación tanto en México
como en el extranjero.
Durante la segunda guerra mundial fue asesor
técnico para la Administración Económica Extranjera de la
Embajada de E.U.A., trabajando para aumentar la
producción de semillas oleaginosas en México. En esta
época comienza su recolecta de razas nativas de maíz
para la Fundación Rockefeller, de la cual obtiene una beca
para estudiar la Maestría en Artes con especialidad en
Biología, en la Harvard University de Cambridge, Mass.
(1947-49) y manifiesta ya su inquietud por la etnobotánica.
Al terminar su desempeño como becario regresa
a México y se desempeña como Jefe del Departamento de
Botánica de la Escuela de Agricultura en Monterrey (19501952), para posteriormente integrarse en Febrero de 1953 y
hasta 1958, como catedrático en la Escuela Nacional de
Agricultura en Chapingo, (que originó posteriormente a la
Universidad Autónoma de Chapingo y al Colegio de
Posgraduados en Montecillos, situado a 5 Km de la
Universidad).
3
�En 1959 fue promovido a Jefe del Departamento
de silvicultura; de 1963 a 1967 nombrado Jefe de Botánica;
de 1969 a 1981 se desempeñó como investigador del
Centro de Botánica del Colegio de Posgraduados y a partir
de 1982 y hasta 1988 fue Director de investigación de este
Centro. Es en este ultimo año que recibe un reconocimiento
como profesor e investigador emérito, pero permanece
impartiendo su curso “La Etnobotánica y su Metodología” en
este Centro, hasta que la diabetes le privó de la vista unos
meses antes de su muerte el 21 de Febrero de 1991.
Durante 40 años se dedicó a la enseñanza
agrícola y etnobotánica, así como a las investigaciones
sobre plantas útiles de América latina y de México en
particular. Basándose en sus colecciones de maíz,
apoyadas por la Oficina de Estudios Especiales en México
de la Fundación Rockefeller, se organizan los dos mayores
bancos de semillas de maíz nativo existentes en México: el
Banco de Germoplasma de maíz mexicano (11 mil
ejemplares) y el Banco de Maíz del Centro Internacional de
Mejoramiento de Maíz y Trigo (12 mil 500 ejemplares).
Algunas de las variedades “elite” plantadas hoy en todo el
mundo fueron colectadas por él en México, Centroamérica,
el Caribe, Colombia, Ecuador y Perú y se conservan y
distribuyen por el Banco Mundial de Genes del Maíz
(CIMMYT), el Banco Mexicano de Genes del Maíz (Chapingo)
y el Banco Mexicano de Genes de Frijol (Chapingo).
Una persona tan inquieta y polifacética no podía
tener límites, de tal manera que incursionó en múltiples
aspectos de la agronomía y de la botánica. Recordemos
simplemente como ejemplo, que en Tamaulipas
documentó los primeros datos florísticos de lo que hoy es la
reserva de la biosfera “El Cielo”.
Además, perteneció a numerosas asociaciones y
agrupaciones científicas. En la Sociedad Botánica de
México fue miembro sobresaliente, ocupando la
presidencia de su Mesa Directiva en los períodos de 19491951; 1955-1957 y 1964-1965, además de formar parte del
primer Comité Editorial de su Boletín en 1960, junto a
Maximino Martínez, Faustino Miranda y Gastón Guzmán. Su
labor durante los años cincuentas fue definitiva en la
consolidación y en el espíritu de superación de la
agrupación, por lo que ha recibido por parte de ella
merecidos reconocimientos como la Medalla al Mérito
Botánico (6 de Dic. de 1972), además del cariño y respeto
de sus miembros.
La Universidad de Chapingo le otorgó en vida
distinciones sobresalientes como el “doctorado honoris
causa”, la creación de una beca que lleva su nombre y la
edición especial de la obra intitulada “Xolocotzia”, que en 2
volúmenes y 799 páginas, incluye 52 trabajos escogidos de
entre sus publicaciones. Fue nombrado miembro extranjero
de la Sociedad Botánica de Norteamérica (1982); Botánico
Económico Distinguido de la Sociedad de Botánica
Económica en 1986 y recibió en 1986 la Medalla Frank N.
Meyer a la exploración Botánica.
Planta Año II, No. 3, Diciembre 2006
Sus publicaciones rebasan los 200 artículos y 6
libros y su labor científica sigue vigente como lo revela su
obra como co-autor al lado de Faustino Miranda “Los tipos
de Vegetación de México y su clasificación” (1963), la que
actualmente utiliza el INEGI.
Durante su vida desempeñó varios trabajos, entre
los que destacan: Ayudante de Jefe de Zona, encargado
de la Jefatura del Banco Nacional de Crédito Ejidal, S.A.
Agencia Villahermosa, Tabasco, Zona de Frontera y
Macuspana, Tabasco. (1939-1942). Explorador botánico,
dependiente de la Oficina de Estudios Especiales de la
Secretaría de Agricultura y Ganadería, para la recolección
de plasma germinal de los cultivos autóctonos de México
(1945-1949). Presidente de la Rama Botánica, Colegio de
Postgraduados Escuela Nacional de Agricultura, Chapingo,
México y Catedrático de las clases de geobotánica
avanzada, etnobotánica y botánica sistemática avanzada.
(1963-1967). Secretario de la Comisión Pro Flora Neotrópica
(1965). Comisionado por la Secretaría de Agricultura y
Ganadería, al Centro Internacional para Mejoramiento del
Maíz y Trigo, como explorador botánico en Colombia,
Ecuador y Perú (1968-1972).
Asiduo asistente a los congresos y reuniones como
invitado indispensable en la mesa de honor por su facilidad
de palabra y mente ágil, sus opiniones y críticas eran
acompañadas por expresiones muy mexicanas o ejemplos
de un humor pícaro, que además de causar risas,
suscitaban polémica o invitaban a la reflexión profunda.
Maestro nato y hombre recto, de conducta
serena y carácter firme y combativo, es difícil pensar en
alguna área de la etnobotánica, el conocimiento agrícola
tradicional, el estudio de los modos de producción agrícola,
o en áreas conexas de la ecología en México, que no haya
sido beneficiada por su influencia y conocimientos.
Para recordarlo y como reconocimiento a su
obra, se han creado el Herbario de Plantas Medicinales de la
Universidad Autónoma de Chapingo y el Vivero Forestal en el
D. F., el herbario de la Fac. de Ciencias Forestales de la UANL
en Linares (1986), varios CBT´s en el Edo. de México y
Oaxaca llevan su nombre y el premio a la mejor tesis de
Chapingo. Por sus aportaciones a la Botánica en México hoy
dedicamos este número de la revista Planta como sencillo
reconocimiento de admiración y cariño a la memoria del
Ingeniero “Xolo”.
M.C. Sergio Salcedo Martínez
Contribución elaborada con información de las páginas electrónicas de: Gobierno de Tlaxcala
en la Sección Hombres ilustres de Amaxac de Guerrero en Tlaxcala; SBM; Reserva ecológica
"El Cielo" del Gobierno de Tamaulipas (Prefacio del Dr. Exequiel Ezcurra y Real de Azúa);
Ponencia "En memoria al maestro Hernández Xolocotzi, el gran conocedor de nueve mil años
de agricultura en México" impartida dentro del Seminario: "Revalorando la ciencia campesina"
por Marco Antonio Vásquez, profesor-investigador del Instituto Tecnológico del Valle de
Oaxaca (antes el ITAO); artículo de Carlos H. Avila Bello en www.jornada unam.mx 1999;
artículo del Dr. Jose Sarukhán del 15 nov de 2004 aparecido en la revista electrónica Entorno,
en mayo de 2005 y la Revista Ciencias Etnobotánica No. 1, agosto 1993.
4
�CONOCE TU FLORA
ZONA DE MATORRALES DESÉRTICOS DE NUEVO LEÓN
L
a zona de matorrales áridos de Nuevo León se
caracteriza por ser del tipo desértico, con
predominancia de climas seco y muy seco
influenciados por la sombra orográfica de las
cadenas montañosas de la Sierra Madre Oriental,
la cual es determinante en la localización de la
zona hacia el noroeste y hacia el suroeste en el
altiplano estatal en donde se presentan
precipitaciones promedio anuales de 200 a 400
mm y excepcionalmente mayores en algunas
áreas, pero en general de manera errática y mal
distribuidas, la diferencia altitudinal incide sobre los
valores de temperatura, vientos y otras condiciones
físicas, que repercuten en la distribución de plantas
y animales que se registran en ambas zonas, no
obstante la vegetación guarda una sorprendente
similitud desde el punto de vista fisonómico.
La escasa precipitación que se capta en
esta zona sobre terrenos aptos para la agricultura
solamente permite el uso de cultivos de temporal
con bajos rendimientos de subsistencia y en donde
es posible contar con agua de riego se pueden
establecer cultivos comerciales. La vegetación
adaptada a este tipo de ambientes provee una
cobertura de especies con mecanismos de
protección como espinas, resinas, epidermis
gruesa, vellosidad excesiva, follaje caduco etc.
que ofrece una producción pobre que solo
permite el pastoreo extensivo favorable para la cría
de ganado caprino, ovino, y en menor escala el
bovino. El aprovechamiento forestal de
importancia económica en estos sitios
principalmente se basa en la extracción de fibra de
algunas especies como Agave lecheguilla
(Lechuguilla) y Yucca carnerosana (Palma
samandoca), Nolina caespitifera (Cortadillo) para
la elaboración de cuerdas, estropajos, morrales,
escobetas y otros productos de ixtle.
Lo s t i p o s d e v e g e t a c i ó n m a s
sobresalientes son el matorral desértico micrófilo,
matorral desértico rosetófilo, vegetación halófita y
pastizal halófito, que se describen a continuación.
Matorral Desértico Micrófilo
Se caracteriza por la dominancia de elementos
arbustivos bajos y de hoja pequeña, también
conocido como matorral inerme parvifolio.
Planta Año II, No. 3, Diciembre 2006
5
�generalmente se encuentra cubriendo terrenos de planicie
entre los valles y abanicos aluviales de las formaciones
montañosas. Entre las especies más características se
encuentra Larrea tridentata (Gobernadora), Flourensia
cernua (Hojasén), Fouquieria splendens (Albarda),
Parthenium incanum (Mariola) y Parthenium argentatum
(Guayule).
Matorral Desértico Rosetófilo
La presencia de especies de porte arrosetado con hojas
alargadas y puntiagudas, forman un tipo característico de
matorral en donde se agrupan los crassirosulifolios espinosos
sin un tallo evidente como las especies del género Agave, o
izotales con tallo visible representados por diversas especies
de Yucca. Este tipo de vegetación se encuentra asociado a
zonas con pendiente y buen drenaje localizados en
lomeríos, cerriles y sierras, además de abanicos aluviales, en
muchos casos sobre suelos deteriorados y escasa
profundidad. Las principales especies que dominan en estos
sitios son: Agave lecheguilla (Lechuguilla), Agave striata
(Espadín), Agave scabra (Maguey cenizo), Hechita
glomerata (Guapilla) y Dasylirion spp. (Sotol), Yucca
carnerosana (Palma samandoca), Yucca filifera (Palma
china). Diversas especies de cactáceas son un elemento
común asociado a este tipo de vegetación.
Vegetación Halófita
En este tipo de vegetación se presentan aquellas especies
adaptadas a suelos con elevadas concentraciones de sal,
las hierbas perennes y pequeños arbustos de hojas carnosas
que aquí se encuentran forman un monte de porte bajo y
abierto localizado sobre cuencas cerradas en donde se
acumula la sal. Las principales especies que habitan estos
sitios son Atriplex spp (Chamizos), Borrichia frutescens
(Verdolaga de mar ) y Maytenus phyllantoides (Granadilla).
Pastizal Halófito
Las gramíneas son el principal componente de este tipo de
vegetación que se desarrolla en condiciones similares al de
la vegetación halófila, pudiendo compartir especies en
menor densidad entre ambos tipos de vegetación. Las
principales especies del pastizal halófito se encuentran
Sporobolus airoides (Zacatón alcalino), Buchloe dactyloides
(Zacate búfalo), Hilaria mutica (Toboso común) Bouteloua
chasei (Navajita salina), Scleropogon brevifolius (Zacate de
burro ) y Muhlenbergia repens (Liendrilla aparejo).
M.C. Ma. del Consuelo González de la Rosa
Biól. Marco A. Guzmán Lucio
EN PELIGRO
NOM-059-SEMARNAT-2001: Omisiones y funcionalidad
H
asta tiempos relativamente recientes, uno de los
problemas en la conservación de los recursos naturales
y la biodiversidad de México, era la falta de una
normatividad adecuada y actualizada en el contexto
social. Si bien este hueco se ha cubierto de una manera
apenas suficiente, la legislación de hoy en día necesita una
seria revisión en cuanto a las omisiones existentes en ella, y
aun más importante, es analizar si esta legislación está
cumpliendo con sus objetivos y en todo caso no obstaculiza
la conservación de la biodiversidad.
Sabemos que el conocimiento de la biodiversidad
en México dista mucho de ser completa, aunque existen
áreas del país de las cuales se tiene un nivel muy bueno en el
conocimiento de su riqueza natural, en especial en los
grupos de vertebrados, sin embargo en el grupo de las
plantas, son solamente algunos estados los que se han
dado a la enorme tarea de inventariar de manera formal su
riqueza florística, quedando aún mucho por explorar.
Dentro de la legislación vigente, son pocos los
apartados que lidian con el conocimiento y protección de
las especies de manera específica, una de las herramientas
Planta Año II, No. 3, Diciembre 2006
más socorridas para la protección de especies es la
llamada Norma Oficial Mexicana NOM-059-SEMARNAT2001, en la cual se enlistan las especies dentro de alguna
categoría de riesgo, la cual data ya desde el año de 1994 y
fue modificada en el año 2001 para darnos el listado de
especies protegidas con el que cuenta México en la
actualidad.
Las áreas gypsófilas son refugio de muchas especies endémicas. Por
ejemplo, Pinguicula rotundiflora (der.) y P. Immaculata (izq.), son dos
especies de distribución restringida a este tipo de zonas en N.L.
6
�En primera instancia, debemos recordar que la
primera NOM-059 (llamada correctamente NOM-059RECNAT-1994, en aquel entonces), se realizó mediante la
consulta con especialistas de todo México para que fueran
ellos quienes propusieran la lista de especies para ser
incluida en esta norma, siendo esto un gran acierto por parte
de las autoridades, el gran problema en aquel entonces era
la falta de información de la biología básica de las especies
y la falta de un conocimiento real de la distribución de las
mismas; sin embargo, tomando en cuenta la ausencia de
una legislación, el simple hecho de que se promulgara una
norma ya era un gran avance; para el año 2000, cuando
surgió la propuesta de modificación y actualización de la
NOM-059, se planteo además de la consulta con
especialistas, la aplicación de un método de evaluación
para las especies y así determinar su correcta categoría
dentro de la norma.
No es el objetivo de este artículo el discutir los
cambios que se generaron con la actualización de la
norma, en su lugar seria bueno analizar el hecho de que las
especies mejor representadas en la norma, son las del
centro y sur de México, quedando solamente, para el caso
de Nuevo León, una amplia representación de la familia
Cactaceae y el grupo de las coníferas, teniendo muy poca
representación de especies herbáceas, como por ejemplo
las endémicas de Peña Nevada y el Cerro del Potosí
( A r g e m o n e s u b a l p i n a J. A . M c D o n a l d 1 9 9 1 ,
Machaeranthera odysseus G. L. Nesom 1978, Erigeron wellsii
G. L. Nesom 1981 y Thelesperma muellerii (Sherff) Melchert
1990 entre otras), ¿que acaso no deberían de estar
incluidas también en la NOM-059?; Notholaena leonina
Maxon 1912 y Selaginella gypsophylla A. R. Sm. & T. Reeves
1984, especies restringidas al área de Nuevo León y
Coahuila o Mirandea huastecensis T. F. Daniel 1978,
aparentemente conocida solamente para el cañón de la
huasteca, son solo algunas de las omisiones más evidentes
en la norma de plantas herbáceas conocidas para la
ciencia mucho antes de la creación de la misma.
Thelesperma muelleri (izq.) y Erigeron wellsii (der.), especies
restringidas a la vegetación alpina del noreste de México.
Planta Año II, No. 3, Diciembre 2006
Casi cualquier pared vertical en la Sierra Madre, es hábitat propicio para
Agave bracteosa. “La Huasteca”, Santa Catarina, N.L. (izq.) Y Sierra “El
Fraile”, Hidalgo, N. L. (der.)
Ahora bien, ¿Cuál es la verdadera utilidad de incluir
especies en esta norma? proveer bases para la toma de
decisiones por parte de las autoridades, sin duda alguna. Sin
embargo, esta lista debería de representar la prioridad para
el conocimiento y conservación de especies en México, no
solamente en letra, sino en acción, veamos lo siguiente, en
años pasados la CONABIO, lanzó una convocatoria para el
conocimiento de las especies incluidas en esta norma, de
manera sorprendente, la mayoría de las especies que hoy
en día cuentan con una ficha informativa disponible en la
página de la COANBIO (por lo menos en plantas), son en su
mayoría del área de Baja California, parte de Sonora y zonas
de bosque mesófilo en el sur de México, existe muy poca
información de las especies del noreste.
¿Qué pasa con el estado actual de las categorías
asignadas a cada especie?, por ejemplo, Agave bracteosa
S. Watson ex Engelm 1882 está ampliamente distribuido en
los cañones y cumbres de la sierra madre en Nuevo León y
parte de Coahuila, sus poblaciones son abundantes y
muchas veces inaccesibles, en cada una de ellas se
observan individuos de todas las edades, aún así esta
enlistada como Amenazada y no endémica
(supuestamente esta especie esta restringida a Nuevo
León).
Existen aún, numerosos ejemplos por mencionar,
pero de nada sirve realizar críticas sin proponer acciones.
Una de ellas es asumir como Biólogos y en especial por
aquellos que formamos parte de las nuevas generaciones
de botánicos del estado (y porque no, de los estados
vecinos) la responsabilidad de adquirir el conocimiento de
su florística e incrementar el conocimiento de la biología
básica de sus especies y es responsabilidad de las
generaciones más antiguas, el poner el ejemplo y con
renovado entusiasmo, colaborar con nosotros para sembrar
la inquietud por el conocimiento botánico en las siguientes
generaciones de biólogos.
Biól. Carlos “Aztekium” Velasco
7
�DESDE LA TRINCHERA
Trabajos presentados en Congresos (Marzo-Octubre 2006):
Los días 28 al 31 de Marzo de 2006 se llevó a cabo en la
Ciudad de Sonora el V Simposio Internacional sobre la Flora
Silvestre, donde se presentaron los trabajos: “Distribución
Sistemática y aspectos Ecológicos del Mezquite (Prosopis
spp.) en el estado de N. L.” y “Patrones de distribución de
cactáceas en el área natural protegida del estado de N.
L.”
En la LIII annual meeting of the Southwestern Association of
Naturalists celebrada en Colima del 13 al 15 de Abril se
presentó el trabajo “Poliomintha longiflora Gray, Orégano
de N. L., su valor y forma de cosecha en el norte de N. L.”
En el IV Simposio Internacional sobre Manejo Sostenible de
los Rec. Forestales con sede en Cuba los días 19 a 22 de Abril
se presentó el “Análisis del potencial de captura de
carbono en el sur del estado de Chihuahua, México”.
En el IX Congreso Latinoamericano de Botánica celebrado
en Santo Domingo, Rep. Dominicana las contribuciones
presentadas fueron “Calendario polínico del área
metropolitana de Monterrey, N. L., México”, “Distribución,
producción y aspectos ecológicos del Mezquite (Prosopis
spp.) en el estado de N. L.”, “Distribución de Lophophora
williamsii en el área natural protegida Sierra Corral de los
Bandidos” y “Pteridoflora depositada en el herbario
regional UNL, Monterrey, N. L., México: uso actual y
potencial”.
En el XII Congreso Internacional en Percepción Remota y
Sistemas de Información Geográfica SELPER-Cap
desarrollado en Cartagena, Colombia la contribución
presentada fué “Analisis of the Potential of carbon capture
in the South of Chihuahua State, Mexico” los días 24 a 29 de
Septiembre.
En el 8th International Congress on Aerobiology celebrado
en Newchâtel Suiza los días 21 al 25 de Agosto se presentó el
trabajo “Airborne pollen flora in the metropolitan area of
Monterrey, N. L., México”.
Nuevos profesionistas
Deseamos expresar nuestra felicitación a aquellos
aalumnos que concluyeron su trabajo de tesis en el
Departamento de Botánica y mediante su defensa
obtuvieron su título este año, ellos son:
Sofía Rosalinda Martínez Cantú (Biólogo)
“Determinación de características físicas y volumen de madera
y leña de mezquite en el estado de N. L.”
Edna Jeanneth Berrones Vázquez (Biólogo)
Planta Año II, No. 3, Diciembre 2006
“Perfil nutricional y dinámica estacional de follajes, talluelos y
frutos de Prosopis spp provenientes de diferentes ecotipos del
norte del estado de N. L.”
Alma Paula López Valdez (Biólogo)
“Morfología y anatomía de hojas de mezquite (Prosopis spp.) en
diferentes localidades del estado de Nuevo León”
Deisy Deyanira de León Alanís (Biólogo)
“Flora aeropalinológica del área metropolitana de Monterrey,
N. L., México en el ciclo otoño- invierno (2004-2005)”
Roberto Jesús de la Garza Ortiz (Biólogo)
“Efecto de la aplicación a semilla del producto comercial
Enerplant® sobre el rendimiento y la calidad de 3 variedades
de brócoli (Brassica oleracea L.) cultivadas en la región del bajío
(Celaya, Gto.)”
Karina Franco Sustaita (Biólogo)
“Efecto de la sequía osmótica en aspectos fisiológicos y
bioquímicos en sorgo (Sorghum bicolor L. Moench)”
Sarai Francisca Contreras Reta (L.C.A.)
“Determinación de plomo, cadmio, mercurio y arsénico en
Damiana (Turnera difusa Willd.), Jamaica (Hibiscus sabdariffa L.),
Menta (Mentha pulegium L.) utilizadas como infusiones en el
estado de Nuevo León”
Elsa Maribel Castillo Rodríguez (L.C.A.)
“Determinación de Pb, As, Hg y Cd en tres plantas: Canela
(Cinnamomun zeylanicum L), Anís (Pimpinella anisum) y Zacate
Limon (Cymbopogon citratos) colectadas en el área
metropolitana de Monterrey”
Georgina Cruz Juárez (L.C.A.)
“Determinación de metales pesados en tres plantas
medicinales utilizadas como tisanas: Tila (Tilia europea L.),
Gordolobo (Verbascum thapsus L.) y Manzanilla (Matricaria
chamomilla L.) vendidas en el área metropolitana de
Monterrey, N. L.”
Martha Monserrat Castorena Alba (L.C.A.)
“Cuantificación de Cd, Pb, As y Hg en: orégano (Origanum
vulgare L.), epazote (Chenopodium ambrosioides L.) y menta
(Mentha piperita L.) utilizadas en infusiones medicinales en el
area metropolitana de Monterrey”
Elizabeth Márquez García (Q.B.P.)
Determinación de Fierro biodisponible en tres leguminosas
(Frijol, Lenteja y Garbanzo).
Delia Lizeett Hernández Salinas (Q.B.P.)
“Plantas tóxicas más comunes en el centro del Estado de
Nuevo León”.
8
�Tesis de licenciatura en desarrollo
Hilda Alicia Silva Rodríguez (Biólogo), “Analisis estructural de
los mezquitales del norte del estado de Nuevo León, México”
Martha Elvia González García (Biólogo), “Evaluación de la
viabilidad y germinación de semillas y establecimiento de
plántulas de diferentes ecotipos de mezquite”.
Lidia Rosaura Salas Cruz (Biólogo), “Comportamiento de
la actividad á-amilasa en genotipos de sorgo bajo la
aplicación de ácido giberélico”
Tesis de posgrado en desarrollo (doctorado)
M.C. Irasema A. Jiménez Valdez
“Estructura y dinámica poblacional de los mezquitales del
Área Metropolitana de Monterrey, N. L.”
Biol. Marco Antonio Guzmán Lucio
“Distribución, Sistemática y Algunos Aspectos Ecológicos del
Mezquite Prosopis spp. (L.) en el Estado de Nuevo León”
M.C. Alberto Sandoval Rangel
“Efecto de los ácidos orgánicos en el crecimiento de la
planta, contenido de antioxidantes y calidad nutricional del
fruto del chile piquín bajo sistemas de producción
comercial”
“Automatización de datos del Herbario”, ”Elaboración de la
base de datos: Hongos”, “Plantas tóxicas de Nuevo León” del
Herbario, con la colaboración de Tania Yazmín Martínez Lara,
Amanda Jazmín Hernández Aveldano, Jessica Margarita
Guevara Sustaita, Diana Gissel Cedillo Alvarez y Román
Alejandro Frías García.
“Contribución al estudio del polen en especies ornamentales y
malezas causantes de alergias en el estado de Nuevo León” de
los laboratorios de Anatomía Vegetal y Fanerógamas con la
participación de las estudiantes Miriam Julissa Cruz Rubio y
Aracely Martrínez Iturralde.
Los estudiantes que en este año nos brindaron
desinteresadamente su apoyo participando en los proyectos
que se desarrollan en el Departamento son: Laboratorio de
Manejo Integral del Recurso Vegetal: Noe Hernández Bautista,
Víctor Miguel Cerda Barrios y Mariana Herrera Cruz alumnos de la
carrera de Biólogo, además de los Biólogos Ma. de la Luz Flores
del Ángel y Juan Enrique Vázquez Corpus.
También contamos con el apoyo como becarios de
los estudiantes: José Fernando Ornelas Pérez y Laura Deyanira
Azuara Cruz en el Herbario; Araceli Martínez Iturralde en
Fanerógamas; Miriam Julissa Cruz Rubio en Anatomía Vegetal;
Lydia Rosaura Salas Cruz, Elizabeth Márquez García, Nayelli
Elizabeth Hernández Rodríguez, Selene Elizabeth Gutiérrez
Rodríguez, Adriana Eloísa Ruiz Garza y José Israel Castillo
Rodríguez en el Laboratorio de Fisiología Vegetal; y Hilda Alicia
Silva Rodríguez, Bianca N. Díaz González, y Oscar H. Contreras
Araujo en el Lab. de Manejo Integral de Recursos Vegetales.
Proyectos de Investigación:
M.C. María del Pilar Carmona Lara
Caracterización de cactáceas en “Sierra Corral de los
Bandidos” y “Sierra el Fraile y San Miguel” en el estado de
Nuevo León
Biól. Carlos G. Velasco Macias
“Actualización del conocimiento florístico del estado de
Nuevo León, México, a través del uso de herramientas
informáticas y sistemas de información geográfica”
Servicio Social, Becarios y personal de apoyo
Los programas de Servicio Social que en este año
fueron desarrollados por alumnos de preparatorias y Facultades
de la UANL incluyen:
“Efectos fisiológicos de Helietta parviofolia sobre plantas
cultivadas” y “Fisiología y bioquímica de germinación de
semillas bajo salinidad y sequía” del Laboratorio de Fisiología
Vegetal con la participación de Lydia Rosaura Salas Cruz,
Nayelli Elizabeth Hernández, Rocío Hernández Salinas, Elizabeth
Márquez García y José Israel Castillo Rodríguez.
Planta Año II, No. 3, Diciembre 2006
Actualmente continúan en desarrollo los proyectos:
-“Desarrollo de Sistemas Tecnológicos para la Evaluación,
Manejo y Conservación del Mezquite en el estado de Nuevo
León” apoyado por el fondo sectorial SEMARNAT-CONACYT.
-“Aerobiología y Flora Urbana del Área Metropolitana de
Monterrey, N. L., México”, apoyado por SEP-PROMEP
-“Evaluación del potencial reproductivo de la candelilla
(Euphorbia antisiphylitica Zucc)” apoyado por Fondos Mixtos
y la empresa Multiceras, S.A.
Además de cuatro proyectos apoyados por PAICyT (2006):
- “Sistemática y algunos aspectos ecológicos del arbolado
urbano del área metropolitana de Monterrey, N. L., México”.
- “Análisis bioquímico del proceso de germinación de las
semillas en maíz y sorgo bajo condiciones de salinidad y
sequía”.
- “Creación de un cepario de basidiomicetos con fines
didácticos y de investigación, ligado a la colección
micológica de la Facultad de Ciencias Biológicas”.
- “Determinación de metales pesados en plantas
medicinales utilizadas en preparaciones de tés”.
9
�EL QUEHACER DEL
DEPARTAMENTO DE BOTÁNICA
Crónica del Viaje de Estudios al Rancho “Manuel Torres” en Saltillo, Coah.
En el rancho, una valla de vegetación nativa funciona
como un cerco vivo que excluye la fauna y protege la vegetación y
el jardín botánico. Esto ha permitido la renovación del pastizal y la
vegetación de tipo matorral rosetófilo y micrófilo además de
izotales del género Yucca. Esta vegetación sirve para realizar otra
actividad importante del rancho que lo hace demostrativo y
consiste en la continua organización de exposiciones en los que se
muestra la forma de explotación y aprovechamiento de las
especies nativas, utilizando implementos tradicionales para
obtención de fibra, tallado de madera, la obtención de cera, la
fabricación de cordelería y cestería y la obtención de bebidas.
Entre las diferentes especies utilizadas se cuenta a la candelilla, la
“lechuguilla”, “la albarda”,
“sotol“ y el “maguey”. Estas
exposiciones le han valido el reconocimiento nacional a los
propietarios y gozan actualmente de fama internacional.
C
omo parte de las actividades que complementan el curso de
Biología de Plantas con Semilla, los maestros M. C. Ma. del
Consuelo González de la Rosa y Biól. Marco Antonio Guzmán Lucio
y un grupo de 16 alumnos del séptimo semestre de la carrera de
Biólogo de esta Facultad, realizaron una visita al Rancho “Manuel
Torres” ubicado en Saltillo, Coahuila el día 8 de Mayo del presente
año.
De acuerdo a los comentarios del Ing. José Ángel de la
Cruz Campa y su hijo el Biól. José Ángel de la Cruz Siller, propietarios
y expertos manejadores asociados, este predio funciona como un
módulo demostrativo destinado a la investigación, reproducción y
comercialización de recursos forestales no maderables de las
zonas áridas.
Con una superficie de 36 hectáreas y una operatividad de
21 años participando en diversos proyectos, hoy en día es una
unidad de manejo ambiental pionera y un centro de capacitación
para el aprovechamiento y conservación de recursos de zonas
áridas.
Durante el recorrido de campo se pudieron apreciar
diferentes situaciones ecológicas y prácticas de manejo para
captación de agua y
restauración, que de una manera
interesante se explicaron y discutieron. Los alumnos expresaron sus
inquietudes, enriqueciendo su conocimiento sobre los temas de
ecología y manejo gracias a la disposición de los anfitriones por
compartir sus experiencias .
Entre los aspectos observados llamó la atención el
cambio que ha sufrido la vegetación original del sitio, como
resultado de la erosión causada por una sobreexplotación del
suelo, el cual históricamente ha sido extraído como materia prima
para la fabricación de ladrillos, favoreciendo la presencia de
especies como la gobernadora y algunos nopales, consideradas
como plantas invasoras de áreas perturbadas.
Planta Año II, No. 3, Diciembre 2006
Lo más atractivo y esperado por parte de los alumnos fue
el reconocimiento de la vegetación y de sus especies, tomando en
cuenta la inquietud e interés de los alumnos, los investigadores
proporcionaron un “recital” de cada una de las especies que se
encontraron mencionando el nombre común, nombre científico y
los usos de ellas, motivando la participación de los estudiantes para
conocer acerca de algunas de las más comunes como la Palma
china (flor comestible, productora de fibra, productora de
esteroides), Costilla de vaca (planta forrajera), Vara cuete (uso
pirotécnico y construcción), Sotol (bebida alcohólica), lechuguilla
(obtención de fibra), entre otras.
La atención brindada por parte de los anfitriones fue muy
estrecha, la motivación por el estudio de las plantas que hicieron
llegar a los alumnos fue muy palpable y una invitación para
participar en la meta que tienen de reconvertir y restaurar la
condición original de pastizal del lugar mediante la aplicación de
técnicas de conservación y demostrar que se puede lograr con
esfuerzo y de dedicación, es sin duda su actual reto.
M.C. María del Consuelo González de la Rosa
Biól. Marco Antonio Guzmán Lucio
10
�Xolocotzi y los Bancos de Germoplasma
E
ste número está dedicado a la memoria del Ing. Efraim Hernandez
Xolocotzi y como se menciona en su biografía, sus colecciones de
maíz y frijol dieron origen a dos importantes bancos de germoplasma, por lo
que quisiéramos ahondar un poco más en lo que son los banco de
germoplasma, la importancia y aplicaciones que tienen.
El germoplasma es el material genético que compromete las
cualidades hereditarias de un organismo. Así, el ADN extraído de un
organismo o contenido en una de sus células, en sus tejidos, órganos o en
el individuo completo es el mismo y puede ser almacenado con diferente
fin. El sitio en que se almacena germoplasma se llama banco, pero el
material que es almacenado depende finalmente de la facilidad de su
obtención, manejo y conservación, es decir, en el caso particular de
vegetales resulta más práctico almacenar y conservar viables semillas o
tejidos que extractos de DNA o plantas completas. El almacenaje de
semillas pudiera resultar en principio más económico, pero para mantener
su viabilidad hay que conservarlas a baja temperatura y resembrarlas cada
cierto tiempo para reemplazarlas por nuevas semillas.
Los bancos de
germoplasma deben conocer,
registrar y conservar los
conocimientos que definen
los recursos vegetales de una
región o país, así como los
involucrados en su manejo y
conservación.Además se dan
a l a t a r e a d e u b i c a r,
recolectar, conservar y
caracterizar el plasma
germinal de las plantas que contienen. Comúnmente estas poseen
atributos que satisfacen alguna necesidad de la población. En México las
categorías de usos (categorías antropocéntricas) más importantes que se
dan a las plantas son: las Alimenticias, implica las plantas de consumo
directo o que demandan poca energía para su transformación o que se
utilizan en el mejoramiento directo o indirecto de especies domesticadas.
Las combustibles que comprende las especies utilizadas como leña o
carbón y las medicinales, utilizadas en zonas rurales para resolver sus
problemas de salud.
Los bancos de germoplasma cubren la necesidad de material
genético de buena calidad proveniente de una fuente conocida. Este
material se utiliza tanto con fines comerciales como de investigación y los
bancos comúnmente ofrecen asistencia técnica sobre el mejor material
nativo o alterno para una necesidad o región. Las metas a alcanzar pueden
ser la conservación de especies o el incremento de la producción de
aquéllas de importancia agrícola o forestal y el logro de la sustentabilidad
mediante la oferta de semillas mejoradas.
Una semilla mejorada es aquella que posee características
específicas favorables para su desarrollo y producción bajo determinadas
condiciones ambientales (físicas, químicas y/o biológicas).
Tradicionalmente la obtención de semillas mejoradas se realiza
seleccionando las características deseadas en las líneas paternas,
cruzándolas y seleccionando los descendientes que las adquieren con el
menor número de características desfavorables en la siguiente generación
a través de múltiples ciclos de cultivo. Este método puede llevar un minimo
de 3 hasta 10 años para conseguir una línea exitosa. La biotecnología
vegetal puede acortar a 3 años la obtención de semillas mejoradas.
Planta Año II, No. 3, Diciembre 2006
Las características buscadas en una semilla mejorada pueden ser
mejores rendimientos, resistencia a las plagas o patógenos, ciclos cortos de
crecimiento, resistencia a la sequía o tipos de suelo desfavorables e
incrementos del contenido proteínico del grano.
Hernández Xolocotzi participó activamente en una misión
visionaria encaminada a la conservación de la diversidad del maíz y frijol en
Latinoamérica, además de resaltar la importancia de la “sabiduría
campesina para el logro del éxito en las cosechas. Es responsabilidad de
nosotros los estudiosos de las ciencias biológicas seguir sus pasos y visión
encaminando nuestros esfuerzos:
a)
Hacia el rescate de las especies nativas y su preservación, no
solo de las económicamente importantes, sino de toda planta amenazada
en nuestro país y en conjunto considerar la flora como un patrimonio
nacional de diversidad genética.
b)
A disminuir el número de humanos en pobreza extrema que no
tienen acceso al mínimo de alimentos necesario para llevar una vida sana.
Los estudiosos del campo de alimentos deberemos esforzarnos en
desarrollar técnicas de conservación
y transformación para llevar
alimentos sanos, económicos,
nutricionalmente balanceados y de
un alto contenido energético a las
comunidades más desprotegidas.
c) A la defensa de la memoria de
hombres que con su esfuerzo han
contribuido a mejorar la producción
agrícola, reconociendo el valor de
sus logros y agradeciéndoles en
cada comida poder satisfacer nuestra hambre. Y al mismo tiempo
cuestionándonos como podemos corregir los efectos de la tecnología
agrícola actual o desarrollar una agricultura alternativa.
d)
Al desarrollar en el menor tiempo posible genotipos de plantas
que ofrezcan la mayor cantidad de ventajas para la agricultura extensiva o
de subsistencia y cuyo uso tenga el mínimo de objeciones científicas y
éticas, ya que por ejemplo, para los productores de maíz mexicanos, para
quienes los factores más importantes que determinan la elección de
semillas son el tipo de suelo, su resistencia a la sequía y el viento, su
respuesta a los insumos, el período crítico de vulnerabilidad a las malezas,
el período óptimo de fertilidad, su rendimiento, diferentes usos del maíz
(doméstico alimentario, ritual, para la venta), conservación postcosecha y
consideraciones alimentarias (sabor, extura del grano y color),
normalmente ninguno de los cultivares seleccionados presenta índices
altos de desempeño para más que una o dos de estas variables y menos
del 10% de la diversidad genética del maíz acumulada en todas las razas
de maíz está probablemente siendo usada actualmente como material para
el mejoramiento de los cultivares.
e)
A dedicar parte de nuestro tiempo al conocimiento de la flora y
vegetación que nos rodea, identificarla, conocer los beneficios y usos
potenciales que nos puede aportar y preservarla, tratando de disfrutarlo.
La agricultura intensiva y el desarrollo de semillas de alto
rendimiento será necesario mientras la población mundial vaya en
aumento y no se implementen nuevas formas ambientalmente amigables
de desarrollarla, pero la solución de los problemas que genera es un
problema que toca a nuestra generación resolver.
M.C. Sergio M. Salcedo Martínez
11
�EL URBANITA VERDE
JARDINES XÉRICOS
“El empleo de especies nativas tiene la ventaja de que las plantas están
adaptadas ecológicamente y crecen con facilidad aunque éste crecimiento
puede ser lento, además de que con las especies nativas se logra una armonía
con el ambiente natural y un menor costo de mantenimiento”
E
n estos tiempos conseguir agua para el consumo
humano representa cada día considerables retos y
dificultades, por lo tanto debemos de asentar una cultura
del uso racional de este vital líquido. La concepción de
Xriscape o Jardines Xéricos o Aridopaisaje fue
implementado en los Estados Unidos de Norteamérica,
como una estrategia de conservación de agua a través de
un diseño del paisaje usando especies de plantas nativas y
con bajos requerimientos de agua, con un enfoque a la
jardinería doméstica, industrial o pública. El término
xeriscape, proviene del griego "xeros" que significa seco, fue
acuñado en Denver, Colorado, U.S.A., en 1978,
actualmente en dicho país, se realizan más de 20 proyectos
de investigación y/o extensión desde California a Florida,
donde se han diseñado jardines demostrativos, programas
divulgativos, platicas y seminarios de orientación, con el
objetivo de incrementar la practica del uso de plantas
nativas xerófitas como ornamentales o en reforestación
urbana.
Los principios fundamentales que se deben de
seguir en los jardines xéricos además del uso de especies
nativas, es el de hacer uso racional del agua para riego,
pero para que esto funcione realmente, hay que
implementar lo siguiente:
a) Usar agua no potable, reciclada de áreas urbanas (grises)
o de pozos no potables.
b) Definir mediante un diseño adecuado el área donde se
desea establecer el jardín, considerar su extensión, su
pendiente, la exposición del área a la luminosidad,
establecer ordenadamente la ubicación de áreas de
césped y herbáceas, arbustos y árboles.
c) Preparar el suelo en forma adecuada, es conveniente
que se tenga un suelo con abundante materia orgánica
para que retenga la humedad, para que las plantas
puedan disponer de ella por más tiempo.
d) Establecer un sistema de riego adecuado, donde se
pueda establecer un uso óptimo del agua (aspersión y/o
goteo), este también puede ser manual, con una
periodicidad de un riego cada 10 días. El diseño deberá
aprovechar el agua de escurrimiento para que pueda ser
utilizada por plantas en partes bajas.
e) Establecer un sistema de cubierta o arrope del suelo, esto
Planta Año II, No. 3, Diciembre 2006
facilitaría la penetración del agua al suelo, evitará la
evaporación y la erosión. Para la realización del arrope o
cubierta del suelo puede utilizar corteza triturada de
coníferas y/o leguminosas, paja o estiércol.
f) Seleccionar especies de plantas que demanden poca
agua para subsistir, preferentemente se recomiendan
planta nativas principalmente aquellas que presenten
características xeromórficas o especies ya naturalizadas
aunque sean especies introducidas.
g) Establecer un sistema de manejo y mantenimiento del
área mediante lo siguiente:
- realizar un buen sistema de plantación
- control de malezas, enfermedades y plagas
- aplicar abonos orgánicos
- mantener en operación el sistema de riego
- establecer un sistema de poda y formación de las plantas.
CARACTERÍSTICAS BIOLÓGICAS DE LAS XERÓFITAS
Que son las especies xerófitas?
Suele darse el nombre de xerófitas, a las especies de
plantas que tienen la característica de adaptación a
aguantar la sequía. Estas especies poseen cualidades
morfológicas especiales para estas condiciones, como a
continuación se mencionan:
a) Tienen un gran desarrollo del sistema radicular, tanto
horizontal como vertical.
b) Presentan volumen relativamente reducido y porte
compacto de la estructura aérea.
c) Presentan reducción de la superficie de las hojas
(microfilia), en algunas especies las hojas están
transformadas en espinas (ejm. las cactáceas).
d) Las hojas y los tallos presentan una cutícula gruesa con
frecuencia impregnada con resinas, ceras, aceites o sílice,
muchas veces estas especies tienen pubescencia
abundante.
e) Tienen estomas pequeños situados en depresiones,
hendiduras, surcos. etc.
f) Poseen un tejido especializado en el almacenamiento de
reservas de agua.
12
�Algunos de estos caracteres xeromórficos están
relacionados en forma directa con la mayor eficiencia de
absorción del agua (amplio sistema radicular) y de
almacenamiento (tejido especializado) y con la regulación
de la transpiración (cutícula gruesa, estomas pequeños y
protegidos); algunos otros caracteres parecen tener
importancia indirecta, al evitar excesivo calentamiento y sus
espinas o gruesas cutículas defienden las partes blandas de
los plantas de la acción de los predatores.
Otra característica importante de tipo fisiológico, es
que un gran número de xérofitas pierden las hojas durante la
época de sequía. Su capacidad de absorber rápidamente
el agua disponible en el suelo está aumentada por la
presión osmótica elevada y por la deficiencia particular del
sistema de conducción, es notable la rapidez con la cual la
vegetación xerófila reacciona a las lluvias así como su alto
índice de deficiencia de transpiración. Finalmente las
características mas significativas de la resistencia a la sequía
parecen residir en las propiedades de subsistir en estado de
sequía con capacidad de revivir cuando vuelve haber
humedad disponible.
Muchas plantas xerófitas presentan floración
después de un período de lluvias, lo cual representa un
atractivo desde el punto de vista del diseño.
ESPECIES NATIVAS, RECOMENDADAS PARA JARDINES
XÉRICOS
El porque de las especies nativas en los jardines xéricos?
Los árboles y arbustos regionales son elementos
permanentes del paisaje regional, los diseñadores y los
especialistas en reforestación deben estar familiarizados
con sus propiedades ornamentales en base a su estructura,
tamaño, forma y textura de su follaje, además se debe de
conocer la velocidad de crecimiento, épocas de
reproducción (floración y fructificación) y por último es
fundamental conocer su hábitat natural donde se
desarrollan, para de esta forma conocer los requerimientos
del tipo de suelo y clima.
La forma más adecuada en la cual tengamos
resultados positivos, sería asegurarse de que la elección de
especies sea razonablemente buena, un punto de partida
sería el empleo de especies nativas que se encuentren en el
área donde se efectuará la plantación, o algunas otras
especies no nativas que se tenga antecedentes que se
desarrollan cerca del sitio de siembra y dentro del mismo
medio ambiente.
Planta Año II, No. 3, Diciembre 2006
ALGUNAS ESPECIES NATIVAS RECOMENDADAS PARA LOS
JARDINES XÉRICOS
NOMBRE CIENTÍFICO
NOMBRE COMÚN
Agave americana L
Agave asperrima Jacobi
Agave falcata Engelm.
Berberis trifoliolata Moric.
Chilopsis linearis (Cav.) Sweet
Tecoma stans (L.) H.B.K.
Cordia boissieri DC.
Ehretia anacua (Berl.) I.M.John.
Hechtia glomerata Zucc.
Ferocactus pringlei (Coulter)B&R
Opuntia engelmannii Salm-Dyck
Gaillardia mexicana Gray
Gochnatia hypoleuca (DC.) Gray
Helianthus annuus L.
Ratibida columnaris (Sims.) D. Don
Cupressus arizonica Greene
Juniperus deppeana Steud.
Diospyros texana Scheele
Jatropha spathulata (Ortega) Muell.
Quercus virginiana Mill.
Fouquieria splendens Engelm.
Acacia berlandieri Benth.
Acacia farnesiana (L) Willd.
Acacia greggii Gray
Caesalpinia mexicanaA. Gray.
Cercidium macrum Johnst.
Leucaena pulverulenta Benth.
Parkinsonia aculeata L.
Pithecellobium ebano (Berl.) Muller.
Pithecellobium pallens Standl.
Prosopis glandulosa Torrey
Eysenhardtia polystachya Sarg.
Sophora secundiflora (Ortega) Lag.
Dasylirion longissimum Lem.
Dasylirion texanum Scheele
Yucca carnerosana Trel.
Yucca filifera Chab.
Yucca thompsoniana Trel.
Hibiscus cardiophyllusA. Gray
Fraxinus greggii Gray
Pinus cembroides Zucc.
Sapindus saponaria L.
Bumelia lanuginosa (Michx.) Pers.
Leucophyllum texanum Benth.
Celtis laevigata Willd.
Celtis pallida Torr.
Lantana camara L.
Lantana horrida H.B.K.
Larrea divaricata Cav.
Maguey
Maguey cenizo
Espadín
Agritos
Mimbre
Tronadora
Anacahuita
Anacua
Guapilla
Biznaga colorada
Nopal silvestre
Gallardia
Falso olivo
Girasol
Sombrero de Zapata
Ciprés blanco
Junipero
Chapote negro
Sangre de drago
Encino molino
Ocotillo
Huajillo
Huizache
Uña de gato
Hierba del potro
Palo verde
Tepeguaje
Retama de Jerusalén
Ebano
Tenaza
Mezquite
Vara dulce
Colorín
Vara de cohete
Sotol
Palma samandoca
Palma china, Pita
Palmilla
Tulipán silvestre
Barretilla
Pino piñonero de Galeana
Jaboncillo
Coma
Cenizo
Palo blanco
Granjeno
Alfombrilla hedionda
Hierba de Cristo
Gobernadora
Dr. Glafiro J. Alanís Flores
13
�ETNOBOTÁNICA
Hoja e inflorescencia de Hierba santa.
Fotos: José Luis Gibaja González
HIERBA SANTA
Nombre común
Hierba santa, hoja santa, hoja de anís, caisimón de anís,
momo, mumu, acullo cimarrón.
Descripción
Hierba áspera, algo suculenta, dispersamente
ramosa, o raramente leñosa en la parte baja y aparenta ser
un árbol, comúnmente cerca de 2 m de alto pero
ocasionalmente hasta de 6 metros, las ramas robustas,
esparcidamente pubescentes o glabras; las hojas sobre
cortos o alargados, pecíolos robustos y ampliamente
alados, más o menos dilatados y envainando la base;
lámina de las hojas muy larga, fina y suave, usualmente
verde-amarillo brillante cuando secas; ampliamente
ovadas o oblongo-ovadas, hasta de 60 cm de largo y 35 cm
de ancho, pero usualmente mucho más pequeñas, agudas
o abruptamente corto-acuminadas, profunda y
estrechamente cordadas en la base, los lóbulos basales
redondeados, uno de ellos se extiende 1.5-3 cm, más bajo
en la costa que los otros, ligeramente pálido en el envés,
suavemente pulverulento o cortamente-piloso en ambas
superficies, con usualmente 3 pares de nervios arriba de los
basales; pedúnculos simples, opuestos a las hojas, cerca de
3 cm de largo; espigas verde pálidas, 4 mm de espesor,
comúnmente 20-25 cm de largo, las escamas peltadas
pálidas finamente pulverulentas.
Usos
·
·
Comestible. Las hojas son usadas como
condimento y como envoltura de los tamales mexicanos.
En Panamá la gente alimenta a los peces con las hojas de
hierba santa lo que hace el pescado más sabroso.
Medicinal. Las hojas y ramas se utilizan como
medicinales en el tratamiento de heridas, infecciones
vaginales, cáncer, encono. En combinación con hierba
santa cimarrona y con “tlacopetla” se utiliza como
anticrotálico, macerando los tres y bebiéndose el extracto;
para piquete de alacrán, tomar la infusión y aplicarse vapor
en la zona afectada; para el dolor de muela, se aplica un
pedacito de la flor en la muela afectada; para el dolor de
Planta Año II, No. 3, Diciembre 2006
estómago; se aplica sobre afecciones de la piel; también se
emplea para padecimientos como inflamación vaginal,
infección de la matriz, galactógeno y para acelerar el parto,
mediante las hojas remojadas en alcohol; se usa para
trastornos del aparato digestivo como dolor de estómago,
falta de apetito, estreñimiento, diarrea e inflamación de
estómago; se dice además que es un buen remedio para la
bronquitis, tos y para la fiebre, afecciones como asma,
laringitis, reumatismo, desparasitante, llagas e irritación
ocular. Esta planta, es muy utilizada en los estados de
Hidalgo, Veracruz, Oaxaca y Quintana Roo.
Hábitat
Frecuentemente en vegetación secundaria, habita en
climas cálidos, semicálidos y semisecos, está asociada con
selvas bajas caducifolias y bosques mixtos de pino y encino,
entre los1800 m snm o menos. En nuestro país se encuentra
en forma silvestre en zonas tropicales y subtropicales,
aunque también se puede encontrar cultivada como
ornamental en ciudades como Monterrey.
Manejo
Se cultiva en huertos y crece en caminos, arroyos y terrenos
de cultivo. Su aprovechamiento en poblaciones silvestres
está regulado por la norma NOM-007-RECNAT-1997que
establece los procedimientos, criterios y especificaciones
para realizar el aprovechamiento, transporte y
almacenamiento de ramas, hojas o pencas, flores, frutos y
semillas.
Especies relacionadas
Otra especie conocida también como hoja santa y a la cual
se le atribuyen propiedades similares es Piper sanctum,
nativa también de nuestro país.
Si deseas ver un ejemplar
de esta planta, puedes
encontrarlo a la entrada del área de multimedia en la
unidad “B” de nuestra Facultad.
Dra. Alejandra Rocha Estrada
Nota: Si deseas que hablemos de alguna planta de tu interés,con gusto lo
haremos, comunicate a nuestro e-mail:planta.fcb@gmail.com
14
�S A B I A S Q U E ?...
Una de las flores más
asombrosas que lleva más de
180 años intrigando a los
botánicos es la Rafflesia arnoldi,
conocida así por las personas
que la descubrieron Sir Thomas
Stanford y el Dr. Joseph Arnold.
Esta planta pertenece a la
familia de las violetas
(Violaceae) o de las flores de
pascua. Vive en los bosques del
sudeste de Asia, en Sumatra, Malasia y Borneo.
La estructura de la planta carece de tallo, raíz y hojas,
por lo que no puede llevar a cabo la fotosíntesis, siendo parásita
de los árboles, creciendo sobre sus raíces y alimentándose de
ellos o de enredaderas silvestres. Una de las plantas que
parásita es conocida con el nombre de Tetrastigma. Cada
floración de la Rafflesia produce una sola semilla, por lo que
debe de alguna forma alcanzar un ejemplar de Tetrastigma
para prosperar.
Una de las características más extraordinarias de esta
planta es su tamaño y olor. La flor aparece en el suelo como
una estructura gruesa y carnosa, de cinco lóbulos de hasta
medio metro de largo y 2.5 cm de grosor, llegando a medir
hasta un metro de diámetro cuando esta totalmente abierta.
Su peso aproximado es de 7 a 11 kilos.
Una de sus características más notoria y no muy
agradable al hombre, es que despide un olor fétido a carne
descompuesta o en putrefacción, atrayendo a las moscas que
se alimentan de carroña y que así favoreciendo su polinización.
La flor más grande del
mundo conocida comúnmente
como “flor cadáver ” y cuyo
nombre científico es
Amorphophallus titanum, Posee un
olor muy desagradable y posee un
diámetro de aprox. 1.30 metros
cuando esta totalmente abierta.
En la actualidad se ha
documentado su floración en
algunos Jardines botánicos del
mundo.
El Titán es el más
asombroso miembro de la familia
Araceae. Los miembros más
comunes de este interesante
grupo incluye los filodendros, caladiums, callalilies y anturios.
David Attenborough, menciona que esta flor puede
crecer a un ritmo de por lo menos 8 cm diarios, aunque puede
alcanzar una tasa de crecimiento de 13 cm por día, para
alcanzar una altura final de 2 m o más.
En el Jardín Botánico Tropical de Fairchild, esta flor
causo gran asombro, cuando el Dr. Stinky, produjo el primer
documental de la floración del Titán hace cerca de 60 años en
los Estados Unidos. Además es considerada como la
inflorescencia sin ramas más grande del mundo. El Titán es
conocido por su poderoso e intenso aroma que desprende
cuando se abre y que es precisamente el momento en que
esta lista para la polinización. Da un olor fétido, alguna vez
descrito como el olor que despide el cuerpo de un elefante
muerto. Es desagradable a los humanos, pero muy atractivo
para los escarabajos de carroña que polinizan estas plantas.
El tubo floral que produce mide aproximadamente 20
pulgadas de diámetro y pesa 68 libras en plantación, el peso
promedio de un niño de 9 años de edad.
Esta fantástica flor es frecuentemente más grande que
un hombre y produce el más largo tubo floral del reino vegetal.
Después de florear emerge una simple y enorme hoja.
Entre las plantas que le
dan un beneficio al hombre están
los musgos. Los musgos son
plantas pequeñitas que miden de
10 mm hasta 10 cm, estos crecen
en las rocas, en la corteza de
algunos árboles e incluso en
paredes y pisos, dando un aspecto
de alfombra de color verde,
donde crecen y se desarrollan.
Pueden estar presentes en todos
los lugares y climas. Son plantas
que carecen de verdaderos tallos
y raíces y no tienen flores, sin
embargo absorben la humedad por sus hojas.
Los musgos retienen el agua de lluvia en el suelo y hace
que esta penetre con más facilidad en la tierra. También
protegen al suelo del frío, aumentan su porosidad y enriquecen
la tierra con mantillo, que es una especie de abono natural.
Estas pequeñas plantitas también pueden absorber residuos
tóxicos producidos por algunas plantas nucleares, además de
ser los primeros en poblar un área desnuda de suelo.
Los restos del musgo vegetal cuando se acumula,
sobre todo en lugares pantanosos dan lugar a la turba, un
carbón vegetal que puede usarse como combustible y abono.
Dra. Teresa Elizabeth Torres Cepeda
Planta Año II, No. 3, Diciembre 2006
15
�LA LINEA DEL TIEMPO
BREVE HISTORIA DE LA FISIOLOGÍA VEGETAL. 2a. Parte
Continuación....
L
a fisiología vegetal fue estimulada en el
inicio del siglo XX por la creación en 1900
de la Comisión de Parasitología Agrícola de
la Secretaría de Fomento, de la que su
primer director fue un biólogo, el Dr. Alfonso L.
Herrera. Se apoyaron entonces estudios
monográficos de divulgación sobre el maíz,
el chocolate y el maguey, entre otros, en los
que se incluían observaciones fisiológicas.
El primer profesor de fisiología vegetal de la
Escuela Nacional de Agricultura (ENA) (hoy Universidad
Autónoma Chapingo) que tuvo entrenamiento como fisiólogo
fue Rodolfo Santamaría Plaza, graduado en la Universidad de
Iowa. Estudió los efectos de los herbicidas sobre el rendimiento
económico de plantas cultivadas.
Otro profesor formado como fisiólogo vegetal fue el Dr.
Gabriel Baldovinos de la Peña, ingeniero agrónomo de la ENA,
quien realizó sus estudios de maestría y doctorado en el Colegio
del Estado de Iowa en 1948. Sus trabajos estuvieron
relacionados con estudios del crecimiento del ápice de raíces
de maíz. Fue el primer mexicano en publicar en una
monografía de la Sociedad Americana de Fisiólogos Vegetales
y editada por W. L. Loomis (1953). Publicó en 1958 el libro “El
desarrollo fisiológico y rendimiento de las cosechas”, editado
por la ENA.
En la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas (ENCB),
hoy Instituto Politécnico Nacional, el Dr. Manuel CastañedaAgullo fundó el laboratorio de fisiología general y vegetal en el
año de 1940 y tuvo como ayudantes a Laura Huerta y a María
de la Luz Russek, quienes trabajaron en las saponinas del
género Agave y en la extracción de fitohormonas. Para 1941,
ambas colaboradoras fueron becadas para estudiar en el
Institute for Plant Hormones Investigations, bajo la dirección del
Prof. George Abery en New London, Connecticut (EUA), pero
posteriormente abandonaron la fisiología vegetal. María Luisa
Ortega Delgado impartió la cátedra de fisiología vegetal de
1951 a 1957. En 1964, el departamento de Botánica de la
ENCB creó la sección de fisiología vegetal a cargo de la
profesora Teresa García de Estrada, bióloga con maestría en
fisiología vegetal del Colegio de Agricultura de la Universidad
de Rutgers de Nueva Jersey (EUA), donde trabajó en el efecto
de herbicidas en los procesos de síntesis de clorofila.
En la Universidad Nacional Autónoma de México el
primer profesor de fisiología vegetal fue el Dr. Barbarín Arreguín.
Sus estudios sobre biosíntesis de isoprenos, la ruta de las
pentosas y el aislamiento de enzimas, realizados desde 1957 a
la fecha, constituyen aportaciones básicas al conocimiento de
las rutas metabólicas vegetales y además ha desarrollado
estudios sobre el papel del etileno en los procesos de
germinación. El Prof. Nicolás Aguilera estableció el primer
laboratorio en biología (edafología) en 1958, en donde se han
hecho estudios sobre fertilidad y nutrición vegetal hasta la
Planta Año II, No. 3, Diciembre 2006
fecha. La Dra. Beatriz Gómez Lepe, Bióloga,
con una maestría en Bioquímica en la
UNAM, y otra en nutrición vegetal en la
universidad de California en Berkeley, realizó
estudios acerca del jitomate bajo la
dirección de los profesores T. C. Broyer y A.
Ulrich. Uno de los Fisiólogos vegetales
pioneros que más ha destacado es Carlos
Vazquez Y., biólogo (1968) y doctor en
ciencias de la facultad en ciencias (1974)
de la UNAM, quien se ha dedicado al
estudio de la ecofisiología de la selva
tropical perennifolia.
En el Colegio de Postgraduados, a partir de 1966 y hasta la
f e c h a, e l D r. J. Ko h a s h i S h i b a t a h a i m p a r t i d o
ininterrumpidamente el curso de fisiología vegetal avanzada
en el centro de Botánica. El área del agua en las plantas fue
iniciada por A. Larqué-Saavedra en 1970, quien prosiguió su
formación en la Universidad de Londres y a su regreso a México
en 1975 fundó el curso correspondiente.
En el Instituto Tecnológico de Monterrey, el Prof. Manuel Rojas
Garcidueñas, biólogo egresado de la Facultad de Ciencias de
la UNAM, con Maestría en la Universidad de Minnesota, donde
realizó un estudio para conocer el mecanismo de acción y uso
de los herbicidas, inició la enseñanza de la fisiología vegetal a
partir de 1953. Ha editado los siguientes libros sobre el tema:
Principios de Fisiología vegetal, La acción fundamental de la
auxinas, Fisiología vegetal aplicada, Manual teórico-práctico
de herbicidas y fitoreguladores y Fisiología vegetal
experimental. La bióloga Magdalena Rovalo Merino fue su
colaboradora en la enseñanza de esta disciplina.
En la Universidad Autónoma Agraria “Antonio Narro” de Saltillo,
Coahuila, el Dr. Homero Ramírez ha trabajado desde 1974 en el
campo de la fruticultura, en el que destaca su interés por los
reguladores del crecimiento. El Dr. Adalberto Benavides
Mendoza estudia el uso de mecanismos naturales de
tolerancia de plantas al estrés y el comportamiento fisiológico y
productividad de cultivos hortícolas.
En la Facultad de Ciencias Biológicas de la UANL, el biólogo
Joaquín Fernández impartió el curso de Fisiología vegetal hasta
1977, posteriormente en 1981 se funda el Laboratorio de
Fisiología Vegetal bajo la responsiva de la Dra. Hilda Gámez
González, bióloga egresada de la misma Facultad quien
obtiene el Premio “Rómulo Garza” otorgado por el Instituto
Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, por el
trabajo de Tesis de Maestría: “Resistencia a la Sequía inducida
por Clormequat en cultivares de maíz y sorgo” en Mayo 1978.
Las líneas de investigación impulsadas en el laboratorio de
Fisiología Vegetal incluyen: 1) La fisiología de plantas bajo
estrés: sequía, salinidad y contaminación ambiental 2) Los
fitorreguladores, herbicidas y substancias alelopáticas. 3) La
bioquímica y fisiología del proceso de germinación de semillas.
Dra. Hilda Gámez González
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�NOTICIAS DEL REINO VEGETAL
Biorremediación con mostaza
transgénica:
Investigadores han completado las
primeras pruebas de campo con
una mostaza Indica transgénica
diseñada para extraer selenio de
suelo contaminado. A las plantas se
les agregaron genes para aumentar
la concentración de enzimas en las
raíces que atrapan selenio. Tres
cepas de mostaza, cada una
productora de una enzima y una
silvestre se compararon en campo.
Las modificadas asimilaron más de 4 veces la cantidad del
contaminante del suelo.
Plastico de naranjas:
Investigadores en la Universidad
de Cornell han desarrollado un
plástico a partir de dióxido de
carbono y un compuesto
extraído de la cáscara de
naranja. La mayoría de los
plásticos usan petróleo como
fuente de sus bloques químicos de construcción. Este nuevo
plástico podría hacerse con recursos renovables y atrapar el
gas que produce el efecto invernadero en la atmósfera en el
proceso.
Detectando minas de tierra con plantas:
Aresa, una compañía Danesa, tiene una planta diseñada
genéticamente de Arabidopsis thaliana (thale cress) que
genera antocianinas en presencia de dióxido nitroso. El
dióxido nitroso liberado por las minas de tierra hace que las
plantas cambien de verdes a rojas.
Pimienta como pesticida natural
Los extractos de pimienta negra
evitan que las plagas de insectos
pongan sus huevos en las hojas y
representan un menor riesgo para el
ambiente y los humanos que otros
pesticidas, según declararon
investigadores de la Universidad de Ottawa, quienes
encontraron que los extractos eran tan eficientes como el
diazinon. Sobre los estadios larvales de escarabajos y sawfly
de pino.
Manipulación genómica para biocombustibles
El tercer genoma de plantas después de Arabidopsis
Planta Año II, No. 3, Diciembre 2006
thaliana y el arroz lo contituye el árbol
“alamo negro de madera de algodón”
(Populus trichocarpa). La utilidad de el
primero es conocida en biología
vegetal, del arroz para producir
cosechas más resistentes con mayores
rendimientos y el del primer árbol para
manipular sus vias metabólicas y
transformarlo en una mejor fuente de
energía renovable en la forma de biocombustible. La DoE
ha anunciado planes para secuenciar la soya Glicine max,
la fuente principal de biodisel y diferentes grupos buscan
secuenciar el eucalipto y los árboles de durazno entre otros.
COMO DIJERA...
“Nuestra admiración por otra persona aumenta
después de que hemos tratado de hacer su trabajo”
William Feather
“La única cosa necesaria para el triunfo del mal es
que las personas buenas no hagan nada”
Edmund Burke
“La experiencia es una de esas cosas que no se
pueden obtener gratis”
Oscar Wilde
“En los lugares en dónde todos piensan igual, nadie
ha pensado mucho en absoluto”
Walter Lippmann
“El Estado debe ser rico. Todavía nadie, en todo el
mundo, ha conseguido respetar a un Estado pobre”
Federico El Grande de Prusia
.
“Recuérdelo: las personas lo juzgarán por sus actos,
no por sus intenciones. Podrá Usted tener un corazón muy
grande -- pero las vacas también lo tienen y nadie las
recuerda por eso”
Anónimo
“En el futuro, las computadoras pueden llegar a
pesar menos de 1.5 Toneladas”
Revista "Mecánica Popular", 1949
17
�A la Comunidad de Nuestra Facultad
El vaivén de la vida, nos lleva a conocer diversos ámbitos, en
cuyos momentos tenemos que saber definir, qué hacer y a dónde
continuar con pasos firmes, dejando la huella de una obra
humanística, intelectual y social, que sea ejemplo en la sociedad donde
nos desenvolvemos.
Como seres responsables de ofrecer cambios y mejoras a
nuestro vivir, buscamos siempre el progreso profesional y espiritual,
que permita sentir la satisfacción de ese "Yo interno" que nos empuja a
no desfallecer, cuando estamos inmersos en una labor que ofrece frutos
enriquecedores en beneficio de generaciones que están levantándose y
formándose en nuestras aulas para hacer frente a los retos del mañana.
Hoy deseamos hacer un reconocimiento a la trayectoria y la
labor desempeñada por el Dr. José Santos García Alvarado,
quien ha dirigido nuestra facultad durante los últimos seis años y quien
comprometido con su labor, logró las metas trazadas que se reflejan en
la formación de generaciones de profesionistas, que con su ejemplo,
continuaran esa obra que lleva su huella.
Deseamos también hacer extensivo este reconocimiento a
todas aquellas personas que formaron parte del equipo de trabajo del
Dr. García Alvarado durante este período.
Así mismo, y conscientes de que el proceso de formación
educativa continúa, damos la bienvenida al Dr. Juan Manuel
Alcocer González, hombre de ciencia, con una ideología humanitaria
y de servicio, bajo su dirección se trazarán las metas que deberá
alcanzar nuestra Facultad de Ciencias Biológicas, en los próximos
años escudriñando horizontes que permitan continuar el desarrollo de
una educación de calidad a nivel nacional e internacional.
Un Mensaje Para Tí en esta Navidad!!!
U
nidos todos en un servicio que tiene el mismo propósito y meta a lograr, llegamos sonrientes y felices al
Fin de Año, época en que el espíritu de todos nosotros, se manifiesta hacia sus semejantes diciendo:
“Hoy olvido, Perdono y Vivo, Estoy vivo y te ofrezco mi mano de amigo, mi amistad limpia sin amarguras, sin
rencores, Yo he cambiado y quiero que mis amigos y compañeros sean personas transformadas y renovadas; Te
invito a disfrutar la vida en la que estamos unidos y con estas palabras puedo decir, seamos nuevos renaciendo a
una mejor vida”.
Deseamos para todos "FELIZ NAVIDAD" que quiere decir "Nace a la Vida que Tú te
Mereces con mucha Felicidad" y que en el próximo año 2007 te sonría la Paz, la Prosperidad, la Suerte
y que el Progreso Espiritual y Profesional sean tuyos.
Tus Amigos del Departamento de Botánica
Planta Año II, No. 3, Diciembre 2006
18
�PARA REFLEXIONAR
Un Mensaje del Futuro
El texto que a continuación se presenta es un ensayo futurista que circula en internet y fue
aparentemente publicado inicialmente en la revista “Crónica de los Tiempos” (anónimo)
en Abril de 2002. Es posible que para más de alguno, ciertos aspectos puedan parecer
exagerados, sin embargo, consideramos que vale la pena reflexionar al respecto.
Año 2070,
Acabo de cumplir los 50, pero mi apariencia es la
de alguien de 85. Tengo serios problemas renales porque
bebo muy poca agua. Creo que me queda poco tiempo.
Hoy soy una de las personas más longevas en esta
sociedad.
Recuerdo cuando tenía 5 años: todo era muy
diferente. Había muchos árboles en los parques, las casas
tenían hermosos jardines y yo podía disfrutar de un baño
de regadera hasta por una hora. Ahora usamos toallas
empapadas en aceite mineral para limpiar la piel. Antes
todas las mujeres lucían su hermosa cabellera. Ahora
debemos afeitarnos la cabeza para poder mantenerla limpia
sin agua. Antes mi padre lavaba el auto con el chorro de la
manguera. Hoy los niños no pueden creer que el agua se
utilizara de esa forma.
Recuerdo que había muchos anuncios que decían
CUIDA EL AGUA, sin que nadie los tomara en cuenta;
pensábamos que el agua jamás se podía terminar. Ahora,
todos los ríos, presas, lagunas y mantos acuíferos están
irreversiblemente contaminados o agotados
Antes la cantidad de agua indicada como ideal para
beber era ocho vasos al día por persona adulta. Hoy solo
puedo beber medio vaso. La ropa es desechable, con lo
que aumenta grandemente la cantidad de basura; hemos
tenido que volver al uso de los pozos sépticos como en el
siglo pasado porque ya las redes de desagües no se usan
por la falta de agua.
La apariencia de la población hoy es horrorosa;
cuerpos demacrados, arrugados por la deshidratación,
llenos de llagas en la piel por los rayos ultravioletas que ya
no tienen la capa de ozono que los filtraba en la atmósfera,
inmensos desiertos constituyen el paisaje que nos rodea
por doquier. Las infecciones gastrointestinales,
enfermedades de la piel y de las vías urinarias, son las
principales causas de muerte. La industria está paralizada y
el desempleo es dramático.
Las plantas desalinizadoras son la principal fuente
de empleo y te pagan con agua potable en vez de salario.
Los asaltos por un bidón de agua son asunto común hoy en
las calles desoladas. La comida es 80% sintética. Por la
resequedad de la piel una joven de 20 años luce como si
tuviera 40.
Planta Año II, No. 3, Diciembre 2006
Los científicos investigan, pero no hay solución
posible. No se puede fabricar agua, el oxigeno también se
ha degradado por falta de árboles lo que ha disminuido el
coeficiente intelectual de las nuevas generaciones. Se ha
alterado la morfología del espermatozoide de muchos
individuos, como consecuencia hay muchos niños con
insuficiencias, mutaciones y deformaciones.
El gobierno incluso nos cobra por el aire que
respiramos: 137 m3 por día por habitante adulto. La gente
que no puede pagar es arrojada de las "zonas ventiladas",
que están dotadas de gigantescos pulmones mecánicos
que funcionan con energía solar, no es de buena calidad
pero se puede respirar; la edad promedio es de 35 años.
En algunos países quedan manchas de vegetación con su
respectivo río que es fuertemente custodiado por el ejercito,
el agua se ha vuelto un tesoro muy codiciado, más que el
oro o los diamantes. Aquí en cambio, no hay árboles
porque casi nunca llueve, y cuando llega a registrarse una
precipitación, es de lluvia ácida; las estaciones del año han
sido severamente transformadas por las pruebas atómicas
y la industria contaminante del siglo XX. Se advirtió
entonces que había que cuidar el medio ambiente y nadie
hizo caso.
Cuando mi hija me pide que le hable de cuando era
joven le describo lo hermoso que eran los bosques, le
hablo de la lluvia, de las flores, de lo agradable que era
bañarse y poder pescar en los ríos y embalses, beber toda
el agua que quisiera, lo saludable que era la gente. Ella me
pregunta: Papá, ¿Por qué se acabó el agua? Entonces,
siento un nudo en la garganta; no puedo dejar de sentirme
culpable, porque pertenezco a la generación que terminó
de destruir el medio ambiente o simplemente no tomamos
en serio tantas advertencias.
Ahora nuestros hijos pagan un alto precio y
sinceramente creo que la vida en la tierra ya no será
posible dentro de muy poco porque la destrucción del
medio ambiente llegó a un punto irreversible.
¡Como quisiera regresar el tiempo y hacer que toda la
humanidad comprendiera esto cuando aún podíamos
hacer algo para salvar a nuestro planeta tierra!
19
�AGENDA
XVII Reunión Anual de la Sociedad de Botánica de Chile
Fecha: 22 al 25 de noviembre, 2006
Lugar: Pucón, Chile
Información: Alicia marticorena amartic@udec.cl
Congreso Nacional de la Sociedad Científica Mexicana de Ecología:
Perspectivas de la Ecología Mexicana
DIRECTORIO
Fecha: 26 al 30 de noviembre de 2006
Lugar: Centro Cultural Universitario de la Universidad Michoacana
de San Nicolás de Hidalgo en Morelia, Michoacán
Información: http://www.ecologia.unam.mx/scme
Ing. José Antonio González Treviño
Rector
Primer Congreso Iberoamericano de Fitoterapia: Contribuciones de la
flora regional a la medicina actual MÉXICO.
Dr. Jesús Ancer Rodríguez
Secretario General
Fecha: 30 de noviembre al 2 de diciembre, 2006
Lugar: Centro Médico Nacional Siglo XXI, México, D. F.
Información:http://www.fitoterapia.net/congreso/congreso.html
Ing. Ubaldo Ortiz Méndez
Secretario Académico
5th International Conference on Ecological Informatics ISEI5 - "Novel
Computational Techniques for Improved Management,
Understanding and Forecasting of Complex Ecological Data"
Dr. José Santos García Alvarado
Director de la FCB
Fecha: 4 al 6 de diciembre, 2006
Lugar: Santa Barbara, CA, USA
Informes: http://www.isei5-conference.elsevier.com/
Dr. Juan Antonio García Salas
Subdirector Académico FCB
Ii Simposio Biodiversidad de Oaxaca "una Vision Integral De Los
Recursos Bioticos En Oaxaca"
M.C. María Esperanza Castañeda Garza
Subdirector Administrativo
Fecha: 4 al 8 de diciembre, 2006
Lugar: CIIDIR Oaxaca, IPN. Oaxaca, Oax., México
Información: Biól. Remedios Aguilar iisimposiooaxorg@yahoo.com.mx
Dr. Rahim Foroughbakhch Pournavab
Jefe del Departamento de Botánica
3rd National Conference on Coastal and Estuarine Habitat Restoration
Dra. Teresa E. Torres Cepeda
Lider del Cuerpo Académico de Botánica
Fecha: 9 al13 de diciembre, 2006
Lugar: Nueva Orleans, USA
Información: http://www.estuaries.org/?id=4
Tercer Curso de Genética de la Conservación
Fecha: 20 al 31 de enero, 2007
Lugar:Caracas, Venezuela
Información: http://regenec.cecalc.ula.ve/taller/2007
International Conference - Plant Transformation Technologies
Fecha: 4 al 7 de febrero, 2007
Lugar: Viena, Austria
Información: http://www.univie.ac.at/planttranstech/frameset.html
60th Annual Meeting - Society for Range Management
Fecha: 11 al 16 de febrero, 2007
Lugar: Reno, Nevada, USA
10th Gordon Research Conference on Plant Herbivore Interaction
Fecha: 18 al 23 de febrero, 2007
Lugar: Crowne Plaza, Ventura, California
Información: http://grc.org/programs/2007/planthrb.htm
Eighth Annual National Invasive Weeds Awareness Week
Fecha: 25 de febrero al 2 de marzo, 2007
Lugar: Washington, D.C., USA
Información: http://www.nawma.org/niwaw/niwaw_index.htm
Planta Año II, No. 3, Diciembre 2006
EDITORES
Dr. Marco A. Alvarado Vázquez
M.C. Sergio M. Salcedo Martínez
Dr. Victor Ramón Vargas López
DISEÑO: Marco A. Alvarado Vázquez
El boletín Planta es una publicación de difusión periódica trimestral del
Departamento de Botánica de la Facultad de Ciencias Biológicas, UANL
La información presentada en cada uno de sus apartados es
responsabilidad absoluta de los autores.
CORRESPONDENCIA
Agradeceremos nos hagas llegar tus sugerencias, comentarios y
contribuciones a la siguiente dirección:
Apartado Postal 38 F, Cd. Universitaria,
San Nicolás de los Garza, N. L. C.P. 66450
O si prefieres los medios electrónicos a:
Planta.fcb@gmail.com
O si lo deseas directamente en nuestras oficinas:
Departamento de Botánica, Fac. De Ciencias Biológicas, UANL
Foto Portada: “Musgos y helechos en el Cerro de la Silla, Monterrey, N. L.”,
Salvador Contreras Arquieta e Ingrid Alanís Fuentes
20
�
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Planta
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Planta es una revista de divulgación científica enfocada a la difusión del conocimiento botánico en todas sus ramas, especialmente, el que es generado en nuestra región. Incluye, entre otras, las secciones Editorial, Personajes de la botánica, Conoce tu flora, Flora amenazada, Etnobotánica, Flora urbana, Desarrollo sustentable y Agenda botánica; además de artículos de investigación inéditos o revisiones bibliográficas sobre una amplia variedad de tópicos relacionados con el estudio de las plantas. Inició en el 2005, su periodicidad es semestral y sigue activa.
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A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text.
Título Uniforme
Planta
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El año cuando se publico
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Año
Año de la revista (Año 1, Año 2) No es es año de publicación.
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3
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Semestral
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Planta : Órgano de difusión del departamento y cuerpo académico de Botánica, 2006, Año 2, No 3, Diciembre
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García Alvarado, José Santos, Director
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Ciencia
Biología
Botánica
Flora urbana
Desarrollo sustentable
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Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Ciencias Biológicas
Contributor
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Alvarado Márquez, Marco A., Editor
Salcedo Martínez, Sergio M., Editor
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01/12/2006
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2020177
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San Nicolás de los Garza, N.L., México
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Universidad Autónoma de Nuevo León
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"Manuel Torres"
Efraim Hernández Xolocotzi
Jardínes Xéricos
Matorrales desérticos en Nuevo León
Sermarnat
Viaje de Estudios al rancho
-
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Organo de difusión del departamento y cuerpo académico de Botánica, FCB-UANL
No. 4
Planta No. 4, Agosto 2007
Agosto 2007
1
�Contenido:
Editorial..........................2
Personajes
Laura Huerta Múzquiz..................3
Conoce Tu Flora
Bosques Templados de Nuevo León....4
En Peligro
Parque Nacional Cumbres de Monterrey .....7
Citas citables.....................8
Citas no tan citables..........8
Hablemos de....
Las Algas..................9
EL Quehacer del Departamento de Botánica
Laboratorio de Ficología............10
Un Mundo Raro
Los Líquenes, son Plantas?.....12
Etnobotánica
Importancia Ecológica y Económica de las Algas...13
Algunos Ejemplos de usos de las Algas....15
Sabías Que.........17
Tu Espacio......18
Para Reflexionar
No Estas Deprimido, Estas Distraido...19
Agenda Botánica....20
Planta No. 4, Agosto 2007
EDITORIAL
E
l campo de la ficología en México se puede considerar todavía un terreno virgen en muchos
de los ámbitos científicos. Los avances más notables en esta disciplina han sido en el
campo de la taxonomía, donde la información dispersa se ha logrado reunir en catálogos de las
especies marinas y de agua dulce por autores regionales como María Ana Garza Barrientos o
nacionales como Laura Huerta y Martha Ortega, entre otros.
A pesar del aumento en el número de ficólogos, su especialización hacia grupos
específicos y su intenso trabajo en los últimos 30 años, la diversidad ficológica de México
todavía no se conoce en su totalidad. Los estudios taxonómicos de microalgas de áreas
continentales son prácticamente inexistentes y los de macroalgas deberán ser
complementados con muestreos sistemáticos realizados por buceo autónomo y dragas en los
próximos años para que la labor pueda concluirse.
Un problema que podría surgir a corto plazo, malogrando el objetivo de conocer
la diversidad ficológica, es la disminución en el número de taxónomos tradicionales. Esta
tendencia mundial posiblemente se deba al avance tecnológico en los campos de la
informática, la estadística, la genética y la biología molecular, donde se han desarrollado en los
últimos años nuevas técnicas de gran precisión y aplicables en muchos campos de la
Biología, entre ellos la taxonomía, obteniendose notables resultados en la solución de
controversias que para la taxonomía tradicional resultaron insalvables por muchos años.
Esto ha ocasionado que en la última década un gran número de estudiantes e
investigadores busquen en su formación el desarrollo de habilidades para el uso de las
técnicas moleculares en sus investigaciones, pero muchas veces olvidando reforzar de igual
forma los conocimientos y destrezas necesarios para complementar, comparar y confirmar sus
resultados con los conocimientos de la sistemática tradicional. Jamás hay que olvidar que la
herramienta, aunque valiosa y precisa, solamente tiene como finalidad la comprobación de una
hipótesis bien planteada, y su uso nunca debe sustituir un objetivo particular en una
investigación. En resumen, sin el desarrollo de las técnicas actuales posiblemente jamás se
hubiera podido reunir la evidencia de parentescos filogenéticos perdida en el registro fósil y
ausente en la anatomía comparada y gracias a la cual hoy podemos clasificar a las algas
cianofíceas en el Dominio Eubacteria y los grupos restantes en los Reinos Plantae, Protozoa y
Chromista dentro del Dominio Eucarya. Sin embargo, la taxonomía tradicional, basada en
caracteres morfoanatómicos, el registro fósil y la ontogenia seguirá siendo indispensable para
validar la separación de especies y para proponer nuevas hipótesis en las cuales emplear las
técnicas antes mencionadas, por lo que la necesidad de taxónomos tradicionales, es hoy día
mayor que nunca antes en la historia de la Ciencia.
En la actualidad los ficólogos deben establecer un compromiso social y tratar de
solucionar problemas que afligen a la comunidad. En el caso de México, la escasez de agua
potable, las telecomunicaciones, la búsqueda de fuentes alternas de energía, la contaminación
en sus diversas formas y la desertificación, son áreas prioritarias para la administración
gubernamental y el reto profesional es implementar tecnologías para la solución de problemas
específicos en estas áreas. A los estudios tradicionales de las algas deberán sumarse otros con
objetivos encaminados por ejemplo a obtener a partir de cultivos de microalgas: a) proteína
alimenticia, como lo constituyen el cultivo de Spirulina (cianofícea) o Chlorella salina
(clorofícea); b) complementos alimenticios (nutracéuticos) como son los carotenoides con un
valor intrínseco como antioxidantes (de Dunaliella por ejemplo); c) aceites insaturados (DHA,
omega 3) de diatomeas, d) biodiesel a partir de los aceites de algas diatomeas bacilariofitas,
algunas euglenoides, Botryococcus braunii y una decena de especies más. La producción de
algunos cultivos podría estar ligada con el tratamiento de aguas residuales, de manera que la
abundancia del CO2 y sales minerales en las aguas salientes de las plantas tratadoras, serían
aprovechados por las algas en cultivo en su crecimiento y la fuente de energía de los
biorreactores sería la luz solar.
Por otra parte, la problemática que plantea el desarrollo de resistencia a los
antibióticos por un número cada vez mayor de patógenos, el resurgimiento de enfermedades
que se creían erradicadas y la aparición de nuevas enfermedades, ha intensificado la
búsqueda de nuevos metabolitos con actividades biológicas y las algas no han escapado a
este tipo de prospecciones. Así, a los conocidos efectos antihelminticos de algunas
coralináceas e insecticidas de las charáceas se han sumado nuevos agentes anticancer,
antimicrobianos, hipercolesterolémicos, hipotensivos y cardiotónicos obtenidos a partir de
cianofíceas, clorofíceas, dinoflagelados y rodofíceas. En suma, el campo de la ficología es
tierra fértil para sembrar inquietudes, obtener respuestas y dedicarse de tiempo completo toda
una vida.
M.C. Sergio Salcedo Martínez
2
�PERSONAJES
dirección de Manuel Castañeda Agulló sobre hormonas y
enzimas de plantas y animales. En 1941 fue becada para
realizar una estancia en el Institute for Plant Hormone
Investigation en New London, Connecticut. Como resultado
de sus estudios sobre temas de bioquímica, se publicaron
seis importantes artículos.
En 1955 la Escuela organizó una expedición
oceanográfica a las islas de la Sonda de Campeche,
evento encabezado por Federico Bonet y al cual fue
invitada Laura Huerta. Este viaje fue de gran impacto para
ella y a raíz del mismo tomó la firme decisión de afanarse
por entero a una disciplina distinta: el estudio de las algas
marinas de nuestros litorales.
Laura Huerta Múzquiz
(1913 - 2000)
Pasión por la Ficología
N
ació el 17 de octubre de 1913 en Saltillo, Coahuila, en
plenitud de la época de la Revolución Mexicana. Su
padre, general maderista, perdió la vida en 1917. Su madre
que era maestra, a raíz de la muerte de su esposo tuvo
necesidad de emigrar por algún tiempo con el resto de la
familia a Estados Unidos.
Años después de su regreso a México, se trasladó
a la capital de la República, donde ingresó en 1934 a la
recién formada Escuela de Bacteriología, Parasitología y
Fermentaciones de la Universidad Gabino Barreda, la cual
en 1938 quedó transformada en la Escuela Nacional de
Ciencias Biológicas del Instituto Politécnico Nacional y a la
cual la Maestra Laura permaneció ligada prácticamente
hasta el día de su fallecimiento ocurrido el 9 de febrero de
2000.
Integrante de la primera generación de ese
centro de estudios, se recibió de Químico Bacteriólogo y
Parasitólogo en 1942. Sin embargo, siempre demostró una
fascinación por las plantas. Siendo aún estudiante tuvo su
primera aportación a la Ciencia en el campo de las fibras
textiles de México, como colaboradora de Leopoldo
Ancona, con quien publicó en 1938 su primer trabajo de
investigación. A partir de entonces se integró al Laboratorio
de Fisiología General y Vegetal, donde trabajó bajo la
Planta No. 4, Agosto 2007
Como pionera de la ficología en México tropezó
con gran número de dificultades: a la falta de apoyos
económicos se sumaban la escasez de fuentes
bibliográficas apropiadas, la de obtención de equipo para
la realización del trabajo de campo y la carencia de
comunicaciones para lograr, en aquellos tiempos, el
acceso a muchas porciones costeras del país. Sin embargo
esto no la desanimó y se dedicó a la obra con ahínco,
organizando y financiando con recursos propios sus
investigaciones iniciales, empezando por explorar y
colectar, estudiar los materiales y formar con ellos y su
valiosa información un herbario, culminando sus hallazgos
en la elaboración de manuscritos y la impartición de
conferencias, actividades con las que poco a poco
alcanzó prestigio y difundió entre alumnos y colegas el
interés en la ficología. Los temas generales de sus
aportaciones versaron sobre florística y ecología de algas,
aspectos del aprovechamiento de las mismas y además
incursionó en el estudio del fitoplancton. Entre 1958 y 2000
publicó más de 20 artículos sobre las algas del Golfo de
México, de la Península de Yucatán, de las costas de
Oaxaca, de Colima, de Sinaloa y de Baja California, que en
su conjunto constituyen la base del conocimiento actual
sobre la ficoflora de nuestro país. Fue autora de la parte
correspondiente a la “vegetación marina litoral" en el libro
de J. Rzedowski titulado "Vegetación de México",
reconocido como el primer intento de síntesis de
conocimientos relativos a la vegetación marina de ambas
costas.
Iniciándose en la docencia en 1938 como
ayudante del curso de botánica, nunca se desligó de la
enseñanza. Impartiendo de 1946 a 1962 la asignatura de
Citología Vegetal, de 1963 a 1977 la de Botánica
Criptogámica y de 1978 a 2000 la de Ecología de Algas. La
enseñanza teórica fue siempre apoyada por expediciones
prácticas dirigidas hacia el conocimiento de los ambientes
3
�en que viven las algas marinas. Dirigió ocho trabajos de tesis
y ofreció diversos cursos, talleres y conferencias en diferentes
instituciones de enseñanza superior a lo largo del País.
Para entender como pudo haber hecho tanto en
la botánica, solamente hay que reflexionar un poco sobre
los muchos años de trabajo serio y constante. Basta decir
que desde el I Congreso Mexicano de Botánica en 1960, fue
una asistente asidua a un gran número de reuniones sobre
ficología, casi siempre presentando una o dos ponencias en
calidad de autora o coautora. Su activa labor le permitió
formar parte del Sistema Nacional de Investigadores durante
11 años, colaborar con investigadores del Museo Nacional
de París y la Universidad de Berkeley y ser premiada por el
Instituto Politécnico Nacional, la Secretaría de Educación
Pública, la Sociedad Botánica de México y la Sociedad
Ficológica de México.
Laura Huerta era de carácter tranquilo, afable,
muy cordial, a la vez que franca y sin dobleces. Bondadosa y
comprensiva, era incapaz de criticar a los demás o de emitir
queja alguna. De personalidad bastante modesta, vivía,
trabajaba y recibía distinciones sin ostentación, tal vez la
más emotiva de ellas fue el haber sido asignado su nombre,
“Laura Huerta Múzquiz”, al Laboratorio de Ficología que ella
misma creó dentro de su alma mater.
Su naturaleza fuerte y decidida le permitió, una
vez tomada la resolución de dedicarse a una actividad
científica tan nueva en México como era hace medio siglo
la ficología, consagrarse a ella hasta trascender como un
personaje importante de la Botánica en nuestro país.
CONOCE TU FLORA
BOSQUES TEMPLADOS DE NUEVO LEÓN
L
a zona de bosques templados se encuentra asociada a
las partes altas del sistema montañoso del estado de
Nuevo León, donde la altitud generada por los fuertes rasgos
topográficos es determinante en su distribución, pues influye
en el efecto de otros factores como la temperatura, que
disminuye en forma gradual con el ascenso altitudinal o los
regímenes de humedad, que son favorecidos en las
exposiciones de barlovento y las cimas al recibir mayores
precipitaciones y niebla, comparadas con las exposiciones
de sotavento donde la captación de agua es menor y por
este efecto son mas secas.
Regionalmente la Sierra Madre Oriental se
proyecta en una dirección noroeste-sureste a través de la
parte central del estado, hacia el noroeste en forma de un
conjunto de sierras aisladas por amplios valles
intermontanos, en cuyas partes más altas existe vegetación
templada y prevalecen temperaturas promedio anuales de
18 a 20°C y una precipitación anual de 500 a 700 milímetros;
al sur el núcleo montañoso exhibe la mayor superficie de
bosques templados en el estado, delimitados al oriente en
altitudes cercanas a los 1000 m.s.n.m. con temperaturas
promedio anuales de 18 a 20°C y en el occidente con
medias de 14 a 16°C desde los 2000 m.s.n.m., alcanzando
los 10 a 12°C en la cimas y picos más altos; en ese gradiente
se tienen precipitaciones al año de 800 mm favorecidas por
los vientos provenientes del Golfo de México, que decrecen
hacia el occidente llegando a registrarse precipitaciones de
400 mm al año debido al efecto de la sombra orográfica,
no obstante algunas zonas se ven favorecidas por el aporte
de vientos húmedos y bancos de niebla.
La presencia de bajas temperaturas, la escasa
Planta No. 4, Agosto 2007
profundidad de suelos y la dificultad para realizar trabajos
agrícolas restringe esta actividad, excepto por algunas
plantaciones de frutales y cultivos de temporal, siendo su
aptitud preferentemente forestal, funcionando como un
ecosistema de variada vegetación que alberga una gran
diversidad florística y sirve de alimento y abrigo a la fauna
asociada; estructuralmente es una zona de recarga de
acuíferos por excelencia; algunas actividades compatibles
se asocian a su exuberante vegetación como escenario de
gran belleza turística y de recreación, los aprovechamientos
forestales predominantes son la obtención de madera
aserrada y plantas medicinales, combinados con la
producción pecuaria extensiva y colecta de semillas para
reforestación.
Los bosques templados de Nuevo León están
conformados por un mosaico complejo de vegetación,
definido por el gradiente altitudinal en pisos o niveles
climáticos y otros factores como las proximidades
montañosas de sus componentes, orientación, origen de
formación de sus elementos florísticos, suelo, insolación,
pendiente, disturbio e incendios, homólogamente con los
bosques templados del norte de América y Europa los
encinos y los pinos son sus mejores representantes, también
se tienen componentes del bosque boreal, alpino y de
origen meridional.
La similitud de hábitat requerido entre algunas
comunidades, las condiciones ecológicas y las fases
sucesionales ocasionadas por los disturbios, favorecen el
traslape e introgresión de los diferentes tipos de vegetación
que existen en la zona, sin embargo se distinguen los
siguientes tipos:
4
�Bosque de coníferas
La presencia de diversas especies que
producen sus semillas en conos como
estructura reproductora da el nombre a este
tipo de vegetación. Su distribución se ubica
arriba de los 2500 m.s.n.m. y
excepcionalmente a menor altitud. En el
estado el bosque de coníferas mayormente
se encuentra agrupando especies de hojas
lineares como Abies vejari (el Oyamel), Abies
mexicana (Pinabete) y Pseudostsuga
menziesii (Hayarín), especies de hojas
escamosas como Cupressus arizonica
(cedro blanco) y Juniperus flaccida
(Táscate), así como especies de hoja
acicular como Pinus ayacahuite (Pino
vikingo), P. greggii (Pino prieto), P.
pseudostrobus (Pino blanco) y P. arizonica
(Pino real). La obtención de madera aserrada
representa una fuente económica importante
para las comunidades en donde se presenta
este tipo de vegetación.
Bosque de encino o encinar
Fisonómicamente esta representado por
árboles de 8 a 15 m de altura y en ocasiones
más en cañadas y lugares húmedos, con
hojas esclerófilas o endurecidas,
mayormente dentadas o lobuladas y
provistas de mucrones o aristas, a veces de
margen entero, sus frutos se disponen en
una estructura conocida como bellota. Es
común en laderas expuestas del este de la
Sierra Madre Oriental y en la cima de las
sierras aisladas del noroeste, por lo general
entre los 800 y 2200 m.s.n.m., en zonas de
contacto con el matorral y en bajas altitudes
puede observarse un estrato arbustivo
abundante. Las especies que lo habitan son:
Quercus polymorpha (encino roble), Q. laeta
(encino blanco), Q. canbyi (encino
duraznillo), Q. mexicana, Q. virginiana var.
fusiformis (encino siempre verde), Q. laceyi
(encino memelito), Q. rysophylla (encino de
asta) entre otros. Los encinos pueden ser
utilizados en la elaboración de carbón y
obtención de taninos, restauración ecológica
y como plantas de ornato.
Distribución de los Bosques Templados
en el estado de Nuevo León
Planta No. 4, Agosto 2007
Bosque de pino
Esta constituido por árboles bajos a
medianos de diversas especies del género
Pinus, con conos lignificados y hojas
agrupadas en fascículos con 2 a 6 hojas de
forma acicular. Se distribuye mayormente en
la zona occidental en condiciones menores
de humedad por lo general entre los 1500 y
2800 m por abajo del bosque de coníferas.
Entre las especies representativas están
Pinus cembroides (Pino piñonero), P. nelsonii
(Piñonero), Pinus pseudostrobus (Pino
5
�Blanco), P. teocote (Pino colorado) y P. arizonica (Pino real),
otras especies asociadas a este tipo de vegetación son:
Juniperus monosperma (Cedro), Berberis trifoliolata
(Agarito), Dasylirion berlandieri (Sotol), Cheilanthes
alabamensis (Helecho de Alabama), Piptochaetium seleri
(Falso espartillo del pinar) y Lycurus phleoides (Zacate
lobero). Comercialmente algunas especies pertenecen a los
pinos piñoneros y otros a los pinos maderables.
Se caracteriza por la dominancia de elementos arbustivos
bajos y de hoja pequeña, también conocido como matorral
inerme parvifolio.
Bosque de pino-encino o de encino-pino
También se le conoce como bosque mixto o escleroaciculifolio por el aporte de hoja esclerótica de los encinos y
de forma acicular de los pinos; la densidad de sus elementos
dominantes indica el nombre del tipo de bosque. Se distribuye
en las partes más elevadas de la sierras aisladas del noroeste
y principalmente en la Sierra Madre Oriental, entre los
bosques de encino y bosques de pino, en altitudes de 1300 a
3000 m.s.n.m. Especies como Pinus pseudostrobus (pino
blanco), P. teocote (Pino colorado), P. ayacahuite (Pino
vikingo), Pinus arizonica (Pino real), P. greggii (Pino prieto),
se asocian a Quercus rysophylla (Encino de asta), Q.
polymorpha (Encino roble), Q. laceyi (Encino memelito), Q.
canbyi (Encino duraznillo) y otros encinos. Otras especies
que acompaña este tipo de vegetación son Ungnadia
speciosa (Monilla), Litsea novoleontis (Laurel de montaña),
Prunus serotina (Cerezo negro), Pteridium aquilinum, Garrya
ovata, Berberis gracilis (Palo amarillo), Llavea cordifolia,
Briza rotundata (Linternita) y otras especies tolerantes a
condiciones de sombra densa. En este tipo de bosque se
combinan aprovechamientos maderables y pecuarios
además de la colecta de paixtle como adorno navideño y
material de embalaje.
Bosque mesófilo de montaña
En este bosque predominan especies de hoja caduca, entre
ellos algunos encinos asociados con algunas especies
perennifolias como los pinos y el oyamel. Se localiza en la
parte sur y central del estado, sobre cañadas y otros sitios
protegidos en donde se tienen importantes aportes de
humedad de alrededor de 1000 a 1200 mm al año. Las
principales especies presentes son Liquidambar styraciflua
(Liquidambar), Magnolia dealbata (Magnolia), Ostrya
virginiana (Palo blanco), Cornus florida (Corona de San
Pedro), Acer grandidentatum (Palo de azúcar), Tilia
mexicana, Cercis canadensis (Duraznillo), Quercus
rysophylla (Encino de asta) y Q. elliptica. Este tipo de
vegetación se considera relictual, con una distribución mayor
en tiempo geológico pasado.
Bosque de galería
Presenta una vegetación arbórea formada por diferentes
especies de hoja ancha, particularmente asociada a las
corrientes de agua y drenes naturales como cañadas y
cañones de la Sierra Madre Oriental, sobresaliendo de la
vegetación aledaña por su exuberancia. Diversas especies
de encino se encuentran en este tipo de vegetación
asociadas a especies como Juglans mollis (Nogal
Planta No. 4, Agosto 2007
encarcelado), Persea pachypoda (Aguacatillo), Platanus
occidentales (Alamo de río), Ungnadia speciosa (Monilla), Así
como los helechos Llavea cordifolia (Helecho sombrilla),
Adiantum capillus-veneris, (Culantrillo de pozo), Pteris
longifolia (Helecho de agua), Tectaria heracleifolia, Anemia
mexicana, Polypodium polypodioides (Nicaguala), adaptados
al ambiente umbrío que se presenta en estos sitios.
Chaparral
Tipo vegetativo de matorral formado por especies por lo
general intrincadamente ramificadas entre sí, de porte bajo a
mediano, con una altura de 1 a 2 m y en ocasiones con
elementos de mayor altura. Se encuentra en zonas
escarpadas, laderas expuestas con alta insolación y en áreas
incendiadas. Los encinos arbustivos son representantes
comunes como es el caso de Quercus intricata (Encino
charrasquillo), Q. cordifolia, Q. pringlei, también se presentan
especies de otros grupos como: Rhus trilobata (Agrillo), R.
microphylla, Cercocarpus macrophyllus, Ceanothus greggii,
Arbutus xalapensis (Madroño), Arctostaphylos pungens
(Manzanita), Cowania plicata (Rosa de castilla), Nolina
erumpens (Palmilla) y Lindleyella mespiloides como los
principales representantes. Se distribuye en altitudes que van
desde los 2000 a 2800 m.s.n.m. Es común encontrar este tipo
de elementos dentro de otros tipos de vegetación de las
zonas templadas. Algunas especies representan una fuente
económica al ser utilizadas como plantas medicinales.
Matorral de pino enano
Vegetación arbustiva, de crecimiento tortuoso, dominada por
un matorral bajo de Pinus culminicola (Pino enano) al cual se
asocian: Juniperus sabinoides, Symphoricarpos
microphyllus, Ribes ciliatum, Holodiscus dumosus, Garrya
ovata, Stellaria cuspidata, Lupinus cacuminis y Salvia
microphylla. Se localiza en la proximidad de la cima del cerro
El Potosí en altitudes de 3450 a 3600 m.s.n.m. Este tipo de
vegetación especial en el estado tiene una superficie muy
restringida y es susceptible de reducirse drásticamente por
los incendios, cediendo lugar a la vegetación alpina inmediata
a la cima en donde aún y cuando se presenta alta humedad, la
pendiente fuerte y los fuertes vientos le proporcionan un
ambiente estresante desde el punto de vista hídrico que evita
la invasión de especies poco resistentes.
Pradera de alta montaña
Se presenta como un tipo de vegetación compuesto
principalmente por gramíneas y especies herbáceas que se
extienden en forma de carpeta sobre la cima de las altas
montañas, en altitudes de 3500 a más metros. Su crecimiento
pequeño es una adaptación al estrés hídrico y los fuertes
vientos. Las especies que la integran son: Poa muelleri,
Festuca hephaestophila, Trisetum spicatum, Bromus
carinatus, Potentilla leonina, Astragalus purpusii, Astranthium
beamanii, Trifolium schneideri, Grindelia inuloides y Castilleja
bella. Representa un tipo de vegetación excepcional que por
el origen de los componentes florísticos y su aislada
distribución aumentan la presencia de elementos endémicos
a nuestra flora.
Biól. Marco Antonio Guzmán Lucio
M. C. María del Consuelo González de la Rosa
6
�EN PELIGRO
PARQUE NACIONAL CUMBRES DE MONTERREY
Un vistazo a su biodiversidad y servicios ambientales
Áreas Naturales Protegidas en Nuevo León
En el estado de Nuevo León existen Áreas Naturales
Protegidas (ANP's) en dos diferentes jurisdicciones, las de
carácter federal y las estatales, de momento no existen
ANP´s que fueran decretadas por los municipios, aunque la
ley los faculta para tales acciones. De manera oficial existen
30 ANP's dentro de los límites estatales, de éstas, 3 son
Federales (el Parque Nacional El Sabinal, el Monumento
Natural Cerro de la Silla y el Parque Nacional Cumbres de
Monterrey), las 27 restantes son de competencia estatal. La
distribución de las ANP's en el estado abarca desde la Sierra
de Picachos hasta el municipio de Mier y Noriega en el sur y
ocupan mayormente ecosistemas de montaña y áridos. A
pesar de que las ANP's son instrumentos o herramientas
importantes para la conservación de la biodiversidad, aun
falta mucho trabajo para lograr la conciliación entre los
intereses particulares y las metas de conservación
planteadas por los gobiernos y la sociedad.
El Parque Nacional Cumbres de Monterrey
Fue el 24 de noviembre del 1939, cuando el
Presidente Lázaro Cárdenas decretó este Parque Nacional
cuyos límites llegaron a incluir gran parte de lo que hoy es la
Zona Metropolitana de Monterrey, esta situación prevaleció
hasta noviembre del 2000, cuando fue redelimitado el
Parque, quedando sus límites mejor ajustados a las
necesidades de desarrollo urbano y conservación de la
biodiversidad.
El Parque Nacional Cumbres de Monterrey tiene una
extensión de 177,395.95 hectáreas, se localiza en la zona
oeste-centro del Estado de Nuevo León, en colindancia con
el Estado de Coahuila, en la Sierra Madre Oriental; dada su
gran extensión, se presentan dentro del Parque diversos tipos
de vegetación, tales como el matorral desértico o xerófilo,
dominado por Cordia boissieri (Anacahuita), Acacia rigidula
(Chaparro Prieto), Leucophyllum frutecens (Cenizo), Agave
lechuguilla (lechuguilla), Agave striata (espadín), Fouquieria
splendens (ocotillo), estas especies desérticas se presentan
en diversos grados de dominancia o asociación;
encontramos también en las partes bajas de las montañas o
laderas, matorral submontano con elementos como
Helietta parvifolia (Barreta), Sophora secundifllora (Colorín),
Acacia berlandierii (Guajillo), Pithecellobium pallens
(Tenaza) y Neopringlea integrifolia (Corvagallina), al
aumentar la elevación y las condiciones de humedad
podemos encontrar bosques de encino, pino y coníferas,
mezclados en diversos grados, aquí los géneros dominantes
son Quercus y Pinus, en menor grado encontramos Abies,
Pseudotsuga, Cupressus y Juniperus.
Planta No. 4, Agosto 2007
Distribución de las Áreas Naturales Protegidas en el
Estado de Nuevo León
Vista panorámica de un bosque mixto de Quercus y
Pinus, dentro del P.N. Cumbres de Monterrey
7
�Conservación de la biodiversidad y servicios ambientales del
P.N. Cumbres de Monterrey
Además de captura de contaminantes y CO2, la
recarga de mantos acuíferos y la regulación climática en la
zona metropolitana de Monterrey, el Parque Nacional Cumbres
de Monterrey es un importante refugio para la biodiversidad en
Nuevo León, sin ahondar mucho en cuestiones faunísticas
podemos mencionar a grandes mamíferos como el oso negro
y el puma, un gran número de aves residentes y migratorias, y
diversas especies de reptiles y anfibios, esto sin mencionar el
gran número de invertebrados de los cuales se sabe poco o
nada en la mayoría de los grupos.
Al hablar de plantas vasculares existen numerosos
ejemplos que vale la pena mencionar como especies de
importancia para la conservación, por ejemplo dos especies
de agaves: Agave bracteosa y A. victoria-reginae, los cuales
habitan áreas desérticas o semidesérticas dentro del Parque,
entre las coníferas podemos mencionar a Taxus globosa y a
Picea martinezii, el primero es de distribución relictual de los
bosques mesófilos de montaña, mientras que la segunda es
una especie endémica y con poblaciones reducidas.
Quizás una de las especies de mayor interés, debido a
su rareza no solamente en Nuevo León, sino en todo México, es
Magnolia dealbata, aparentemente se conocen solamente
algunas poblaciones en los estados de Veracruz, Hidalgo,
Querétaro y Oaxaca, en su mayoría compuestas por
solamente algunos ejemplares. Actualmente se realiza trabajo
de campo para comprender mejor el estado actual de las
poblaciones de esta especie en Nuevo León.
Citas citables...
“Hay tantas cosas en la vida más importantes que el dinero,
¡Pero cuestan tanto!”
Julius Marx
"De todos los animales de la creación el hombre es el único
que bebe sin tener sed, come sin tener hambre y habla sin
tener nada que decir”
John Steinbeck
"El dinero no es nada, pero mucho dinero, eso ya es otra
cosa”
George Bernard Shaw
“Muchísimas personas sobreestiman lo que no son y
subestiman lo que son”
Malcolm Forbes
“No es mas fuerte la razón porque se diga a gritos”
Alejandro Casona
Planta No. 4, Agosto 2007
Población de Magnolia dealbata integrada dentro de un bosque
mixto de Pinus, Quercus y Carya, entre otras especies
A pesar de que la Sierra Madre y en particular el Parque
Nacional Cumbres de Monterrey, ha sido estudiada en mayor
proporción que otras zonas de Nuevo León, aun queda mucho
por descubrir y estudiar a fondo; como una anotación final:
debemos recordar que las Áreas Naturales Protegidas intentan
conservar solamente una porción representativa del paisaje o
los ecosistemas, y que en gran medida la conservación a largo
plazo debe integrar además, la conciliación de intereses
particulares y una visión de uso y aprovechamiento sustentable
de los recursos.
Biól. Carlos “Aztekium” Velazco
Citas no tan citables....
“Si sientes que los golpes de la vida te debilitan, come
frutas y verduras”
La pereza es la madre de todos los vicios, pero madre es
madre y hay que respetarla”
“Si dicen que la vida comienza a los 20, ¿para que
nacemos antes?”
“Tenía ambre y me comí la hache”
“No por mucho madrugar, se ven vacas en camisón”
“Copia de un libro y lo llamarán plagio. Copia de varios, y
lo llamarán investigación”
“Lo que se pierde uno, por no tener dinero”
“No tomes la vida demasiado en serio, total, no vas a salir
vivo de ella”
8
�H A B L E M OS D E .....
LAS ALGAS
L
a denominación del grupo de plantas
conocido como algas fue propuesta
inicialmente en 1789 por el botánico francés A.
L. de Jussieu en su sistema “natural” de
clasificación de plantas y durante mucho tiempo
se consideró a las algas como una Subdivisión
de la División Thallophyta, pero esta
clasificación ha sido abandonada, y ahora las
algas se consideran como un grupo artificial
conveniente, más que como un taxón natural.
El término alga no es fácil de definir.
Bold y Wynne (1978) establecen que “las algas
comparten con otras plantas las características
más obvias, mientras que sus características exclusivas son más sutiles”.
Trainor (1978) dice que estas plantas “simples” en realidad no son tan
simples. Es probable que la diferencia principal entre las algas y las plantas
“superiores” más complejas esté en la producción de gametos.
Las algas, en general, tienen clorofila y son fotosintéticas y
autótrofas. Son principalmente plantas acuáticas, muchas de las cuales
viven suspendidas o flotan en la superficie del agua o cerca de esta, como
el plancton; otras viven en las zonas más profundas o bénticas, sumergidas
o fijadas a algún objeto en el agua. En algunos grupos de algas la gran
mayoría de especies son marinas, mientras que en otros grupos, la
mayoría de los miembros viven en agua dulce o en algún medio ambiente
terrestre. En este último se las puede encontrar sobre suelo húmedo o en
él; en las piedras, o en la corteza de los árboles; en la nieve y el hielo o
debajo de ellos; en manantiales térmicos; sobre los cuerpos de otras
plantas y animales o en ellos, y en asociaciones comunales con hongos,
para formar líquenes.
Las algas desempeñan un papel importante en el suministro de
energía, la cual proviene casi por completo de la fotosíntesis, que convierte
la energía radiante no utilizable del sol en energía química utilizable. En
este sentido las algas, representan 90% de esta captura de la energía solar
y su conversión en forma química almacenable. Esto es debido a que los
hábitats acuáticos son enormes regiones fotorreceptoras para la absorción
de los rayos solares, si consideramos que la mayor parte de la superficie
terrestre está cubierta por mares (360 millones de Km2), lagos y ríos (25
000 Km2) que representan casi tres veces más que los 150 millones de Km2
de tierra. Las algas de dichas aguas representan aproximadamente 3.6 mil
millones de toneladas de carbono fijadas en compuestos orgánicos
anualmente por la fotosíntesis.
En contraste con las plantas superiores, que son notablemente
uniformes en cuanto a los pigmentos que contienen, se encuentra entre las
algas una diversidad muy grande de pigmentación fotosintética. En efecto,
los grupos distintos de algas poseen colores característicos, que
constituyen la base de los nombres comunes de las Divisiones: las algas
verde-azules, las rojas, las pardas y las pardo-doradas. Estos colores se
deben a la presencia de clorofila a en combinación con determinados
pigmentos fotosintéticos auxiliares, especialmente las clorofilas b, c, d, y e,
y dos grupos principales de pigmentos no clorofílicos: carotenoides y
Planta No. 4, Agosto 2007
ficobilinas. Se cree que los pigmentos auxiliares
facilitan la fotosíntesis en las condiciones de
iluminación que se encuentran a diversas
profundidades. Aunque hay numerosas
excepciones, por supuesto, puede decirse que,
de modo general, las algas verdes prosperan en
las zonas superiores o de agua somera, las
algas rojas en profundidades de hasta unos 250
metros en los trópicos asoleados y las algas
pardas crecen mejor en agua de 3 a 20 metros
de profundidad y en la zona entre mareas,
donde son particularmente abundantes.
La reproducción de las algas tiene lugar por
una diversidad de métodos y muchas de ellas tienen una clara alternancia
de generaciones. La reproducción asexual es principalmente por fisión,
división celular, esporas y fragmentación. En muchas algas acuáticas se
producen zoosporas que nadan. Tiene lugar en las algas reproducción
sexual tanto isógama como heterógama. Algunas algas son homotálicas,
en tanto que otras son heterotálicas. Algunos gametangios se llaman
anteridios y los gametangios femeninos oogonios (carpogonios en las algas
rojas).
Las algas se dividen de acuerdo a sus características en
Cianofitas (algas verde-azules), Euglenofitas (euglenoides), Clorofitas
(algas verdes), Crisofitas (algas verde-amarillas, algas verde-doradas y
diatomeas), Feofitas (algas pardas), Rodofitas (algas rojas), Pirrofitas
(dinoflagelados) y Criptofitas llamadas comúnmente criptomónidos.
Las relaciones filogenéticas de diversos grupos de algas no es
muy clara. En general, diversos autores coinciden en que los diferentes
grupos son series paralelas que se han desarrollado independientemente
unas de otras, posiblemente a partir de algun ancestro común. Así mismo,
se considera que muy probablemente las Clorofitas son el grupo original a
partir del cual se desarrollaron las plantas superiores.
Las algas son importantes tanto en la naturaleza como en la vida
humana en las siguientes formas principales: como fuente de alimento para
peces y otros animales acuáticos y para animales terrestres; como fuente
de oxígeno en el agua; como agentes de contaminación del agua; como
formadores de arrecifes de travertino y coral; como alimento humano; como
alimento para el ganado y las ovejas; como fuentes de yodo, potasio,
magnesio y otras sustancias importantes en medicina; como fertilizantes
de la tierra; como agentes causales de adherencias en barcos y la
obstrucción de filtros en las plantas de purificación de agua; como fuentes
de ficocoloides para medios de cultivo bacteriológico; sopas y postres;
grasa para zapatos; cosméticos; crema para rasurar; laxantes, y fijadores
textiles. Las diatomeas fósiles son ingredientes importantes en pulimientos
para metales y otros materiales; en algunas pastas dentríficas, en el
aislamiento de tubos de vapor, de sistemas de refrigeración y de altos
hornos; en la dinamita; en los filtros para la clarificación de líquidos y como
material de construcción. Es probable que las diatomeas de edades
pasadas contribuyeran a la formación de petróleo.
Dr. Sergio Moreno Limón
9
�EL QUEHA
EL LABORATORIO DE FICOLOGÍA
Crónica del Dr. Salomón Martínez Lozano*
E
l origen del Laboratorio de Ficología se remonta a los inicios
de la Facultad de Ciencias Biológicas alrededor de 1957,
siendo su fundador la Dra. Ma Ana Garza Barrientos.
La “ maestra Anita ”, como le llamamos
afectuosamente quienes la conocemos, después de su
formación en la Normal Superior del Estado, decidió cursar la
carrera de Biólogo y fue la primer alumna en titularse en esta
carrera. Después de titularse eligió incursionar en la taxonomía e
importancia económica de las algas y fue por muchos años y
hasta su retiro, titular de la materia de Ficología del antiguo plan
de estudios de la carrera de Biólogo; además impartió la
materia de Botánica a diversas generaciones de QBP´s y fue de
esta forma como nos conocimos. Sin embargo, no fue sino
hasta que yo estaba realizando mi tesis en el laboratorio de
Parasitología sobre tremátodos de peces de la Presa “La Boca”
(hoy Rodrigo Gómez) que me convenció de cambiar de tema
de investigación y desde entonces me dediqué al estudio de
las algas marinas y de agua dulce.
Bajo su dirección el Laboratorio se enfocó en la
Taxonomía y distribución de las algas del Golfo de México,
teniendo bajo la Rectoría del Dr. Luis E. Todd un gran apoyo para
realizar colectas en el Caribe Mexicano. En los años setentas,
siendo la Maestra Anita asesora de la Secretaría de Marina y
mientras estudiábamos las algas de las escolleras de Cd.
Madero Tamaulipas, nos encontramos ejemplares de algas
tales como Grateloupia filicina, Scinaia furcellata, Halymenia
brazilensis, Cryptonemia obovata, Schizymenia ecuadoreana,
Wrightiella blodgettii, Halymenia rosea y H agardhii, cuya
distribución estaba restringida al océano pacífico o reportada
solamente para Sudamérica.
Una vez que la Dra. Isabella Abbot de la Universidad de
Hawai, en su calidad de especialista de algas rojas foliosas
confirmó nuestro hallazgo, propusimos como explicación más
posible de la ocurrencia de estas algas fuera de sus rangos de
distribución, el hecho de que el tránsito internacional de buques
de carga podría haber servido como mecanismo artificial de
dispersión de las mismas, desde sus zonas de ocurrencia natural
hasta Tamaulipas. En el caso de las especies del pacífico,
podían haber ingresado a través del canal de Panamá
adheridas a los cascos o transportadas como esporas y en el
caso de las especies sudamericanas, seguramente habrían
sido transportadas en alguna de estas dos formas, en contra de
las corrientes que restringen la distribución de organismos en el
este de América.
Si bien la sistemática y biogeografía de las algas
marinas es apasionante, las líneas de investigación del
laboratorio de Ficología no se han restringido a estos temas, y
con el paso de los años se ha abierto el abanico de exploración
hacia al estudio fitoquímico y bromatológico de las algas.
Planta No. 4, Agosto 2007
En el primer caso, incluye el estudio de los geles de
importancia comercial de sus paredes celulares, como el
carragenano, el alginato y el agar en algas de la costa este de
México y en el segundo, su valor nutricional como alimento. En
este tipo de investigaciones hemos tenido la suerte de contar
con el apoyo de personajes como el Dr. Alfredo Piñeyro, quien
en alguna época nos dio las facilidades del manejo de equipos
a su cargo para realizar las pruebas bromatológicas de algas
para determinar su potencialidad de uso como complemento
alimenticio de codornices. Las algas continentales también
han sido objeto de estudio del laboratorio, aunque más
esporádicamente. Los estudios han abarcado desde especies
de microalgas que afectan negativamente la calidad del
agua por los olores que causan o las toxinas que producen,
pasando por especies que habitan zonas protegidas hasta
especies de uso potencial como insecticidas. Debido a mi
formación en fitoquímica desde 1995 y más en la última
década, los estudios se han enfocado más hacia las algas de
importancia medicinal, la importancia de las algas como
indicadores de
contaminación
por metales
pesados y el
empleo de las
algas y sus
extractos como
fertilizantes y
estimulantes del
desarrollo de
plantas de
i n t e r é s
comercial,
principalmente
gramíneas y
ornamentales.
Considero que actualmente hay suficiente trabajo en
este campo para al menos seis investigadores de tiempo
completo: dos taxónomos que estén al tanto de las nuevas
relaciones filogenéticas que día a día son reveladas mediante
las técnicas de biología molecular y que dominen la
nomenclatura y distribución de las especies; una persona que
se dedique al estudio de las especies con potencial comercial,
como las productoras de coloides, pigmentos, aceites y demás
metabolitos secundarios, mejorando las técnicas de
extracción, desarrollando nuevos productos y encontrando
nuevas aplicaciones. Otro investigador se requiere en el ámbito
de las algas tóxicas, como el alga verde Caulerpa racemosa o
los dinoflagelados causantes de las mareas rojas o las
cianofíceas de agua dulce como las del orden Oscilatoriales,
cuyos filamentos microscópicos además de causar comezón
en los nadadores que incursionan en las aguas que habitan, se
ha demostrado que pueden llegar a causar neoplasias en
ratones.
10
�ACER DEL
DEPARTAMENTO DE BOTÁNICA
Otra persona tiene un campo virgen en la fitoquímica
de las algas y puede hacer mancuerna con una más que se
puede desarrollar en el estudio de las algas medicinales y por
último, un campo novedoso y redituable se encuentra en el
empleo de las algas en la cosmetología, ya que en Europa
existen laboratorios como el Monteneil en Francia que las
emplean en la elaboración de cremas costosas o
encontramos clínicas como “Algologie” en donde emplean las
algas y/o productos que las contienen para tratar la celulitis, la
regeneración del cutis y la eliminación de toxinas corporales.
Esto no significa que otras áreas, como la ecología de algas
que actualmente trata de explicar la proliferación de Ulva spp
en playas de todo el mundo o la de nutracéuticos queden
fuera del interés de alguno de nuestros alumnos.
El perfil de un ficólogo es el de todo estudioso de las
ciencias, quien además de ser inquisitivo, dedicado y
estudioso, deberá tener suficiente vocación para que no le
amedrenten las erizadas, las cortadas, los olores fuertes (el olor
a formol durante la fijación o a humedad en el proceso de
secado del material) y ser prudente en la colectas respecto a
los peligros propios de los
ambientes acuáticos,
como tiburones, morenas,
r a y a s, p e c e s p i e d r a,
medusas, corales, pulpos,
etc. cuando se encuentre
de colecta, además debe
adquirir el hábito de la
previsión ante la alta
probabilidad de
infecciones de heridas, los
cambios repentinos de
clima, las descomposturas
de los vehículos de
transporte, etc.
El laboratorio de Ficología mantiene una estrecha
colaboración con miembros de otros laboratorios del
departamento, tanto para la impartición de cursos tales como
Botánica, Biología de Criptógamas y Botánica Económica
como para actividades de investigación. Además, hay una
amplia colaboración con investigadores de otros
departamentos, entre los que destacan las Dras. María Adriana
Núñez González, Julia Verde Star, Maria Luisa Cárdenas,
Azucena Oranday y Catalina Rivas Morales.
Gracias al continuo intercambio de ideas y la
colaboración con investigadores de nuestra universidad y en
ocasiones con colegas de otras instituciones el Laboratorio de
Ficología nunca ha dejado de ser productivo desde su
creación.
Actualmente se cuentan con las líneas de
investigación “Sistemática de algas marinas y dulceacuícolas”,
“Algas de importancia económica”, “algas tóxicas” y “Uso y
aplicación de metabolitos de algas marinas” y los proyectos de
Investigación sobre el efecto de fertilizantes algales en el
contenido nutrimental de hortalizas, donde participan 10
tesistas además de estudiantes de servicio social.
Planta No. 4, Agosto 2007
Por último, me gustaría ahondar un poco en el
quehacer del Laboratorio de Ficología dentro de las tareas
rutinarias que se realizan para preservar el material que se
colecta mediante su herborización y destacar las diferencias en
el procedimiento en el caso de que el material vaya a ser
destinado a análisis fitoquímico o bromatológico.
Recomendaciones para las colectas de material ficológico:
Procedimiento de herborizado
1. Las algas son detectadas mediante exploración por medio de
buceo o recorriendo la costa (de preferencia durante la marea
baja).
2. Las algas son desprendidas del sustrato, de preferencia con
ayuda de un objeto punzocortante y se enjuagan con agua de
mar para retirar detritos y animales epifitos.
3. Se colocan los ejemplares en bolsas de polietileno y se fijan con
una solución de formol al 4% en agua de mar durante 24 horas.
4. Enseguida se les cambia de bolsa y se renueva la solución de
formol, se asegura que las bolsas no tengan fugas y se cierran
anudándolas o con ayuda de ligas para después colocarse en
hieleras para su transporte al laboratorio.
5. Una vez en el laboratorio se separan e identifican los diferentes
ejemplares colectados, se colocan extendidos sobre cartulinas y
se pone cada cartulina entre dos hojas de manta de cielo o gasa
para acelerar la deshidratación.
6. Los ejemplares se colocan en prensas botánicas entre papel
secante o periódico, con separadores de cartón que permiten la
circulación de aire, evitando la formación de moho mediante
cambios diarios de la tela y el papel secante durante la primera
semana y después cada tercer día hasta que el material seque.
7. Una vez secos el material y la cartulina que lo sostiene, hay que
asegurarse que el ejemplar se encuentre adherido a la cartulina y si
no es así, hay que hacerlo mediante el uso de algún pegamento.
Hecho esto hay que identificar el ejemplar escribiendo en una
etiqueta, que será colocada el la esquina inferior derecha, los
datos de colecta y el nombre de la Familia, género y especie a que
pertenece el ejemplar.
8. Como último paso se le asigna un número de catálogo y se
integra a la colección del laboratorio.
El manejo del material para estudios de fitoquímica difiere del
procedimiento arriba citado en que los pasos 3 y 4 se omiten y el
material es transportado fresco al laboratorio en hielo. Una vez en el
laboratorio, el material es extendido sobre papel secante
colocado sobre el piso o sobre las mesas del laboratorio y
solamente algunos ejemplares representativos de la colecta, son
seleccionados para ser herborizados en cartulinas, siguiendo el
procedimiento arriba indicado. El resto del material extendido
sobre las mesas y separado por especie es llevado a sequedad
para posteriormente realizar los estudios fitoquímicos o
bromatológicos.
*El Dr. Salomón Martínez Lozano es jefe del laboratorio de Ficología; realizó los
estudios de licenciatura cursando la carrera de QBP en nuestra Facultad y posee el
grado de Doctor otorgado por el ITESM desde 1995.
11
�UN MUNDO RARO
LOS LÍQUENES, SON PLANTAS?
A
unque los líquenes producen cuerpos de distintas tonalidades
verdosas y de formas similares a ramas u hojas, que son
distintivas y consistentemente reconocibles, no son realmente
plantas. El término liquen es empleado para designar una relación
simbiótica entre un componente algal (ficobionte) y un
componente fúngico (micobionte). Las algas son generalmente
formas unicelulares que pertenecen a las Clorofitas o a las
Cianofitas, los hongos en su mayoría son Ascomycotina, y solo unos
pocos pertenecen a Basidiomycotina y Deuteromycotina.
Aunque ambos componentes del liquen
pueden vivir por separado, su crecimiento
y funcionamiento es más rápido y eficiente
al coexistir y el micobionte comúnmente
requiere que se le proporcione un medio
nutritivo especial si se aisla en laboratorio.
En general se cree que la
asociación de un alga y un hongo en los
líquenes, es simbiótica, o sea que tanto el
alga como el hongo obtienen beneficios
de la asociación. El alga proporciona
alimentos al hongo y éste proporciona al
alga humedad, minerales y protección
contra las altas intensidades de la luz.
Las alrededor de 15,000 especies conocidas de líquenes,
están ampliamente distribuidas desde los polos al ecuador. Son
capaces de desarrollarse sobre todo tipo de sustratos inertes u
orgánicos. A pesar de ser cosmopolitas, son bastante estenoicos
(subsisten en estrechos rangos de valores) y por ello, excelentes
bioindicadores de las condiciones ambientales, siendo
especialmente más abundantes en los medios más extremos (fríos
y xéricos).
han usado como potentes venenos como por ejemplo Letharia
vulpina o Bryoria tortuosa, que viven como epífitos en zonas frías y
causan rápidos y fuertes efectos debido al ácido vulpínico que
contienen. Este compuesto es solamente uno entre los más de 350
metabolitos secundarios (llamadas sustancias liquénicas) que se
han descrito, que incluyen ácidos alifáticos, para-dépsidos, metadépsidos, depsidonas, depsonas, ésteres bencílicos,
dibenzofuranos, ácidos úsnicos, santonas, antraquinonas,
terpenoides y derivados del ácido pulvínico. Algunas de las
sustancias liquénicas más comunes y
conocidas son la atranorina, la parietina y
los ácidos: úsnico, rizocárpico, lecanórico,
fumarprotocetrárico, etc.
En la industria farmacéutica, que
busca, sobre todo, moléculas orgánicas
nuevas con propiedades antibacterianas,
antivirales y anticancerígenas, las
propiedades antibióticas y antivirales de
muchas de las sustancias liquénicas
(principalmente el ácido úsnico) son de
gran interés, así como la actividad
antitumoral de algunos polisacáridos
liquénicos (homoglucanos) presentes en los géneros: Umbilicaria,
Lobaria, Usnea y Sticta, en la lucha contra algunos tipos de cáncer.
Además, se ha demostrado su efectividad en el tratamiento de
gripes, catarros, hemorragias y hematomas y su actividad
inhibitoria del crecimiento de bacterias como Staphylococcus
aureus y Bacillus subtilis. El liquen de Islandia (Cetraria islandica) es
muy apreciado en la farmacopea europea.
Otro campo de explotación
de los líquenes es el de los tintes
naturales, el famoso rojo púrpura de
las túnicas romanas se obtenía a
partir de las especies de Roccella,
principalmente abundantes en las
zonas costeras de las Islas Canarias.
Para obtener las gamas de los
amarillos y castaños se utilizaban las
especies de Usnea y Ramalina. En
Escocia se obtenían los tonos rojizos
a partir de Ochrolechia tartarea,
pero para los tonos pardos se
usaban Pseudevernia furfuracea y
Parmelia omphaloides. Para
obtener las gamas de tonos rosados
a malvas se emplean las especies
Para simplificar la clasificación, los líquenes pueden
dividirse en tres grupos artificiales, en base a su cuerpo vegetativo:
costrosos, foliosos y fruticosos. Los costrosos son aquellos que se
adhieren fuertemente al sustrato por medio de hifas rizoidales. Los
foliosos tienen forma semejante a hojas y son mucho más
colgantes y sueltos de su sustrato. Los fruticosos presentan las
formas más conspicuas.
Diversas especies del género Cladonia (principalmente
C. stellaris), que se distribuyen en la taiga y la tundra ártica,
constituyen una fuente imprescindible de alimento para los
rumiantes de esas zonas, mientras que algunos líquenes se utilizan
como fuente de alimento para animales de granja.
Entre sus sustancias de almacenamiento se encuentran
aminoácidos, proteínas, polialcoholes y polisacáridos. Los más
conocidos y de importancia taxonómica dentro de este último
grupo son: la liquenina, la isoliquenina y los galactomananos.
Las sustancias liquénicas tienen un interés farmacológico,
bromatológico, industrial, etc., ya conocidos de forma empírica
desde la antigüedad. Algunos son capaces de producir
reacciones alérgicas, como dermatitis de contacto y eczemas,
produciendo la llamada enfermedad de los leñadores o
fotosensibilidad de la piel. Cabe señalar que algunos líquenes se
Planta No. 4, Agosto 2007
de Umbilicaria.
En la actualidad los líquenes son importantes en la
industria de la perfumería de calidad, ya que algunos contienen
aceites esenciales que son usados en la manufactura de jabones y
otros como Pseudevernia furfuracea y Evernia prunastri tienen la
propiedad de fijar las esencias.
Dr. Victor Ramón Vargas López
12
�ETNOBOTÁNICA
Importancia Ecológica y Económica de las Algas
L
os diferentes grupos de algas además de su importancia
ecológica como fijadores de carbono pueden desempeñar
otras funciones importantes en el ecosistema que habitan. Algunos
grupos son benéficos mientras que las altas densidades de otros
causan alteraciones ambientales que afectan negativamente al
hombre de manera directa o indirecta.
Las cianofitas son importantes fijadoras de nitrógeno en el
suelo. Aún en suelos básicos y salitrosos su presencia mejora el
contenido orgánico, la capacidad de retención de agua e
incrementa hasta en un 30% el contenido de nitrógeno de
acuerdo a experimentos con colonias de Nostoc, Anabaena o
Tolypothrix, en los cultivos de arroz. Además de contribuir a prevenir
la erosión del suelo. También se han encontrado asociaciones en
varias briofitas así como en gimnospermas y angiospermas,
formando nódulos en las raíces, que sugieren que son importantes
para proveerlos de nitrógeno. Algunas cianofitas cuando se
relacionan con ciertos hongos, forman una asociación compleja
llamada “liquen” de la cual se habla en la sección anterior de este
número.
Las especies planctónicas proporcionan la base
de la cadena alimenticia en los ecosistemas acuáticos,
sin embargo, algunas especies producen toxinas, por lo
que cuando ocurren grandes concentraciones de ellas
(Anabaena, Mícrocystis, Anacystis y Aphanizomenon) se
alcanzan dosis letales de estas sustancias para los peces
y otros organismos acuáticos, lo mismo que para el
hombre, el ganado y los animales domésticos que
beben el agua contaminada.
Un fenómeno semejante se presenta con los
dinoflagelados (Pyrrophyta). Los miembros del género
Ceratium pueden multiplicarse rápidamente bajo
condiciones ambientales apropiadas, creando grandes
problemas en los abastecimientos de agua, así mismo
especies de Peridinium, junto con otras algas, causan un
olor y sabor desagradable en el agua y obstruyen los filtros
de agua de las ciudades. Una gran cantidad de Euglenophyta
también afectan el sabor y la calidad del agua. Trachelomonas
puede causar algunas obstrucciones en filtros y algunas
euglenoides causan incluso corrosión del concreto. Algunos
géneros de Chlorophyta (algas verdes) que causan también
problemas en los abastecimientos de agua son Pediastrum,
Scenedesmus, Staurastrum, Cladophora, Pithophora, y
Chlamydomonas.
El conflicto más severo y espectacular ocurre en el mar,
cuando las condiciones medioambientales incrementan las
poblaciones de especies de Gonyaulax y Gymnodinium causando
la “marea roja”, provocando la muerte de millones de peces y otros
animales marinos, creando el caos en las ciudades costeras
donde ocurre este fenómeno. Se han registrado tanto en las costas
de Norte América como en localidades de Japón, Australia, África,
India y Europa, causando graves pérdidas económicas.
La presencia de algunas especies es usada como un indicador del
estado bioquímico de cuerpos de agua dulce, donde pueden
indicar dureza, presencia de ciertos metales, contaminación y/o
Planta No. 4, Agosto 2007
eutroficación. Euglena sp., Phacus sp. y Trachelomonas sp. son
frecuentemente encontradas solamente en lagos de aguas duras.
Algunas especies de Euglena son indicadores de
condiciones de alta acidez. Debido a que Trachelomonas sp.,
acumula hierro en su lórica es un buen indicador de la presencia
de desechos industriales de hierro y algunas especies de Euglena
indican la presencia de cromo. Otras especies de algas verdes han
sido utilizadas para incrementar el contenido de oxígeno de aguas
con alto contenido de materia orgánica procedentes de
ciudades. De las muchas especies de algas estudiadas, Chlorella
pyrenidosa parece ser la más promisoria. Ciertas diatomeas así
como otras crisofitas, también son importantes indicadoras de
condiciones en los depósitos de abastecimiento de agua. Algunas
diatomeas habitan solamente en agua fría, otras indican
condiciones de alta acidez y muchas otras especies crecen
solamente en agua contaminada con desechos industriales, e
indican la presencia de cobre, fenol, aceite, sulfuro de hidrógeno,
hierro, cromo y cloruro de sodio.
Algunas algas verdes producen antibióticos, por
ejemplo el género Chlorella produce un antibiótico
llamado clorelina que inhibe el crecimiento de algunas
especies de bacterias y otras algas. Además, han sido
asociadas con micosis algunas especies de Chlorella o
Chloracoccum. Las algas cafés (Feofitas) históricamente
han representado para el hombre una fuente de potasio y
yodo. Los chinos las utilizaron para curar el bocio porque
muchas de ellas contienen arriba de 5% de yodo. Otras
son importantes medicinalmente como componentes
de cremas adelgazantes y pomadas. El alginato de hierro
sirve para incrementar la cantidad de hemoglobina en la
sangre.
Las “diatomeas” integran uno de los más
importantes grupos de algas. Los miembros fósiles de
estos organismos formaron depósitos sedimentarios de
más de 100 metros de espesor llamados tierra de
diatomeas. Este material es utilizado por el hombre en diversos
procesos de filtración, los cuales incluyen desde la purificación del
agua en las albercas, la refinación del azúcar, la clarificación de
antibióticos, cerveza, jugos de frutas, vinos y hasta de soluciones
industriales. Además, es usado como un abrasivo fino para pulir
utensilios de plata. En un tiempo, la tierra de diatomeas fue utilizada
por Nobel como un agente absorbente para la nitroglicerina. Por
otro lado, se usó en la fabricación de ladrillos para el domo de la
Catedral de Santa Sofía en Constantinopla en el año 532 DC.
Debido a las grandes cantidades de material gelatinoso
que producen, las algas verdeazules muy rara vez son utilizadas
como una fuente directa de alimento por el hombre, sin embargo
algunas poblaciones asiáticas las consumen azucaradas.
Algunas especies de Nostoc son ingeridas en áreas de China y Sur
América, donde son secadas y usadas como harina, ya que se
consideran altamente nutritivas. Varias especies de Spirogyra y
Oedogonium son usadas (secas) en la India como un suplemento
del arroz. Relativamente pocas especies de algas verdes han sido
usadas por el hombre como fuente directa de alimento.
13
�Especies del género Ulva, Enteromorpha, Codium y
Monostroma se usan en ensaladas particularmente entre las
personas del Oriente. En Hawaii usan Codium spp. y Ulva spp. junto
con otras algas en una comida que se llama "limu", que puede ser
ingerida hervida con pescado o camarones o cubriendo carne de
perro o cerdo al horno. Los miembros de Charophyta (Chara y
Nitella) han sido usados por algunas tribus indias como fibras de
lavado, para restregar sus utensilios de cocina. Existen 88 especies
de algas pardas incluidas en 40 géneros, que son de valor
económico. Las referencias históricas de su uso datan desde los
600-800 años a.C. en China. La revisión de Guiry (1977) clasifica los
usos económicos de estas algas como alimenticias, productoras
de alginatos, minerales y alimentos, forrajeras, fertilizantes,
industriales y medicinales. El “Kombu” es un producto de varias
algas cafés y son cocinadas como vegetales o hervidas con
pescado y otras carnes. Laminaria y Alaria son géneros usados
directamente como alimento por muchas poblaciones orientales.
En Japón y en Escocia el “sloak” o alga Porphyra umbilicalis se
consume como gelatina, en ensaladas, mezclada con avena y
con carne de res. En Alemania y Francia las algas pardas se utilizan
como alimento para animales domésticos como perros, caballos,
ganado vacuno, ovejas, aves de corral y como fuente de vitaminas
en alimentos procesados para mascotas. Algunas de las algas
rojas son usadas como fuente directa de alimento en sopas o con
pescado y arroz así como cocinada con avena o frita en
mantequilla. Una de ellas, Porphyra es cultivada en Japón y
Filipinas.
El uso de las algas como abono para las tierras se
remontan a antes de la era cristiana siendo ampliamente utilizadas
por chinos y griegos y aparece en las escrituras romanas del
segundo siglo d.C. Algas de las especies de Ascophyllum,
Sargassum, Macrocystis, Laminaria, Ecklonia, Durvillea,
Carpophyllum e Himanthalia son las principales algas colectadas
especialmente para uso agrícola. Como fertilizante son una fuente
muy importante de materia orgánica y minerales, éstos
contribuyen a enriquecer el suelo que se destina para actividades
agrícolas.
Varias especies de la feofita Fucus han sido usadas para
teñir de rojo diversos textiles y fueron usadas como colorete por las
damas de la antigua Roma. Durante el siglo 17 las cenizas fueron
usadas para glasear cerámica. Varias especies de Laminaria han
sido usadas por los chinos para producir papel resistente. Derivados
de esta misma alga han sido usados como carpeta para papel de
dibujo de calidad y en los mecanismos de disparo de las minas
marinas
Sin lugar a dudas, el más importante uso de las algas
pardas es el gel coloidal llamado “algina” que se encuentra entre
sus paredes celulares. Su cantidad varía entre un 14 hasta un 40%
en estas estructuras y puede comprender arriba del 10% del peso
neto de la planta. Así mismo, se produce mayor cantidad durante
el invierno. El ácido algínico y sus sales o alginatos son extraídas de
estas plantas por medio de varios métodos industriales. Estos
productos son extremadamente importantes en la industria y en la
producción de alimentos porque no son tóxicos, son altamente
viscosos y buenos formadores de geles. Cuando se agregan a los
helados evitan la formación de cristales de hielo. Es usado como un
estabilizador y conservador de humedad en muchos productos
tales como glaseados, dulces, bombones, cremas, mayonesas y
quesos, así como en varios tipos de jaleas.
El alginato es sumamente importante en la industria de los
cosméticos por su alta viscosidad (37 veces mayor que la goma
arábiga), por lo que se usa como fijador en lociones, cremas de
Planta No. 4, Agosto 2007
afeitar, bronceadores, jabones y
acondicionadores para el cabello. La
industria hulera usa el alginato como
un agente estabililzador cremoso en
el procesamiento de latex tanto
natural como sintético. Los pigmentos
en las pinturas son mantenidos en
suspensión y las marcas de la brocha
se reducen cuando se agrega
alginato a la pintura. Algunos hilos
textiles y gasas médicas para la piel
son hechos con fibras de alginato.
Las algas rojas impactan directamente la economía del
hombre en numerosas formas. El producto más importante de las
algas rojas usado por el hombre es probablemente el agar. Este
coloide es usualmente obtenido de los géneros Gelidium y
Gracilaria aunque está presente en otros géneros. El alga es
lavada y secada, luego hervida, el extracto se filtra para obtener el
gel. El producto (gel) se congela por dos días a 14°F. El agua se
cambia cuando el gel empieza a congelarse. El material seco es
blanqueado y convertido en hojuelas o polvo para su uso
comercial. El agar es sumamente importante para propósitos de
investigación. Puede derretirse en agua de 90° a 100°C y
mantenerse como gel a los casi 35°C. Una solución de 2% de agar
y agua, con la adición de varios nutrientes puede ser usada para
crecer y mantener cultivos de hongos y bacterias que son
empleados para estudios y experimentación. Aparte de este valor
científico, el agar tiene muchos usos en común con los alginatos en
la industria. Es usado para evitar la desintegración de pescados y
carnes en conserva mientras se cocinan, es un estabilizador en la
elaboración de helados, dulces y glaseados. Es también un
componente de los laxantes ya que estimula la peristalsis.
Chondrus crispus tiene un importante polisacárido en su
pared celular conocido como carragenina. Este gel tiene
diferentes propiedades al agar o el alginato y fue ampliamente
usado durante un tiempo en la preparación de un dulce, parecido
a la gelatina conocido como budín. Miembros de los géneros
Gigartina e lridophycus han sido utilizados de la misma manera.
Chondrus crispus además de utilizarse en la comida, tiene usos
farmacéuticos, textiles e industriales. En la industria es usada como
un agente emulsificante y estabilizador de helados, rellenos de
pays, bebidas lácteas y cerveza.
En México las algas marinas solamente se han
aprovechado en el estado de Baja California con fines industriales
para producir agar, carragenanos y alginatos (Martínez et al.,
2000), siendo que estas son una alternativa por su abundancia,
propiedades y componentes para ser utilizados en la industria
farmacéutica, producción de alimentos, fertilizantes y forrajes así
como su aprovechamiento en ornato, tal y como son utilizados en
otros países
En nuestra región, el litoral del estado de Tamaulipas
presenta una flora marina abundante y variada de afinidad
netamente tropical, encontrándose 78 géneros y 134 especies de
algas. De la totalidad de especies, 54 especies podrían ser
utilizadas como alimento, 29 con fines medicinales, 6 como
forrajeras, 8 como fertilizantes, 11 para la producción de ácido
alginico, 9 en la obtención de agar, 6 como carnada y 4 como
ornato en acuarios.
Dra. Marcela González Álvarez
14
�Algunos ejemplos de uso de las algas
Porphyra leucosticta
Chondria atropurpurea
Usos:
Usos:
Medicinal. Por su alto poder nutritivo resulta un
excelente complemento en la alimentación del
convaleciente. Brinda un excelente aporte de
vitamina A para mejorar la visión. Facilita la
digestión, ayuda a disminuir el nivel de colesterol en
el cuerpo, siendo la sustancia activa bhemoglobina. Ayuda a la disolución y eliminación de
depósitos grasos. Se usa para curar úlceras.
Medicina.: Contiene ácido acrílico, que actúa
como antibiótico y además se ha aislado DLgalactosa (Levring, et al., 1969).
Gelidium americanum
Usos:
Alimenticio. Cocida, filtrada y secada
se prepara en guisos.
Alimenticias: Cocida en sopas.
Productora de agar.
Enteromorpha prolifera
Usos:
Medicinal. Facilita la digestión eficiente en el
control del colesterol y es diurética.
Otros: Como carnada.
Productora de agar.
Rhodymenia pseudopalmata
Usos:
Pterocladia capillacea
Medicinal. Su alto contenido en hierro
hace que sea un fuerte vigorizante de
la sangre. Es ideal como
reconstituyente en estados de anemia
y procesos postoperatorios. También
es indicada
para problemas
gastrointestinales. Tiene propiedades
como vermífugo y antibiótico.
Usos:
Alimenticio. cocida en sopas
Productora de agar
Haliptilon cubense
Chaetomorpha aerea
Usos:
Usos:
Ornato en Acuarios
Alimenticio. Se consume cocida en
sopas.
Gracilaria cervicornis
Hypnea musciformis
Usos:
Usos:
Alimenticio. Cocida y filtrada se mezcla
con otros alimentos.
Medicinal. Es diurética, se ha aislado
lantionina de propiedades antibióticas. En
Indonesia se utiliza por sus propiedades
vermífugas y también como fungicida.
Productora de Carragenanos
Gracilaria domingensis
Usos:
Alimenticio. Cocida en sopas y como
aderezo
Productora de Agar
Ulva fasciata
Usos:
Medicinal. Contiene ácido aspártico, como el
más abundante. Se usa para curar y cicatrizar
heridas, ya sea seca o fresca. Posee actividad
antimicrobial por el ácido acrílico que contiene.
Alimenticias. Sirve para hacer condimentos.
Otros. Forraje, fertilizante y carnada.
Planta No. 4, Agosto 2007
15
�Caulerpa mexicana
Usos:
Alimenticio. Secas o frescas en
sopas o condimentos.
Otros. Ornato en acuarios.
Dictyota ciliolata
Usos:
Alimenticio. Como verdura y
sazonador.
Otros. Productora de ácido
algínico.
Planta No. 4, Agosto 2007
Padina gymnospora
Usos:
Medicinal. Tiene propiedades
antituberculosas y anticonceptivas.
Sargassum natans
Usos:
Medicinal. Contiene el antibiótico
sarganina. Es usado en medicina
en preparaciones para la cura de
gota y desordenes renales.
Contiene antibióticos, tiene
acción fungicida, combate
tumores.
16
�S A B I A S Q U E...
M. C. Sergio Salcedo Martínez
Consumimos algina (obtenida
de las algas) cada vez que el
médico nos ha recetado un
medicamento en forma de
cápsulas (la algina no es
atacada por el ácido clorhídrico
del estómago permitiendo que
el medicamento que llevan en
su interior llegue hasta el
intestino para pasar
posteriormente a la sangre).
Las diatomeas (un tipo de algas)
son utilizadas como material
antiderrapante en la pintura de las
líneas divisorias amarillas de
carreteras.
Las diatomeas se utilizan en ciencia
forense. Cuando se presume que
ocurrió una muerte por sumersión,
en muchos países se hace el test de
diatomeas. Se las busca en los
tejidos y se las compara con las que
viven en los cuerpos de agua
próximos al lugar del hallazgo.
Los científicos evalúan la
posibilidad de emplear Las
diatomeas para obtener EPA,
ácido eicosapentaenoico o 20:5n3,
utilizado en alimentación de
animales y que hoy se extrae de
aceite de peces. El de estas
microalgas tiene la ventaja de ser
inodoro y de mayor grado de
pureza.
La cantidad de algas que se
recolectan anualmente en
todo el mundo se estima en
algo más de 1 millón de
toneladas en peso seco,
correspondiendo el 80% de la
producción mundial a los
países asiáticos.
Planta No. 4, Agosto 2007
Actualmente se investiga el uso de las
algas en la depuración de efluentes de
piscifactorías cargados de compuestos
de nitrógeno (amonio y urea) y carbono
que al ser consumidos por las algas
reducen la eutroficación de aguas
costeras.
Los fertilizantes basados en extractos
líquidos de algas aumentan la resistencia de
los cultivos a las heladas y plagas y además
estimulan el crecimiento y producción
vegetal.
Los aztecas empleaban la cianobacteria
Spirulina, que recolectaban el lago Texcoco,
como complemento proteico.
Las propiedades espesantes y
gelificantes de los carragenanos
de las paredes celulares de
algas rojas los hacen muy útiles
en la industria alimentaria, el
80% del carreganano extraído
en el mundo se emplea como
espesante y agente estabilizante
(E-407) en productos lácteos,
postres de tipo gelatina, jugos de
fruta, mermeladas, helados, etc.
Otros usos de los alginatos incluyen:
industria general (estabiliza la nitroglicerina y
nitrocelulosa), cosmética (pasta de dientes,
barras desodorantes, jabón, champús,
barras de labios, espumas de afeitar),
industria farmacológica (contra úlceras
gástricas e infecciones víricas), industria
celulosa (suavizar la superficie del papel). De
las 300 especies potencialmente útiles,
apenas se utilizan unas 12.
17
�TU ESPACIO....
Agricultura Orgánica y el Slow Food
Cuándo escribir maestro con “M” mayúscula:
Maestro, tra. (Del lat. magister, -tri). 1. Se escribe con
mayúscula cuando se hace referencia a aquella persona que
comprende que no hay Maestro sin discípulo. 2. Cuando se
informa de alguien que muestra deleite, amor y compromiso
cuando comparte sus conocimientos. 3. Aquel que aprende
enseñando. 4. Maestro es el que predica con el ejemplo. 5.
Persona que despierta tu propia confianza y expectativas.
Dedicado a todos aquellos Maestros que se jubilan
este 2007, especialmente a las Maestras: M.C. María
Guadalupe Martínez García, M.C. María del Socorro Báez
Silva y Dra. Teresa E. Torres Cepeda.
Expreso los sentimientos de varias generaciones de
alumnos agradecidos con sus Maestros.
Flor Sánchez
¡Felicidades SABIO S.E.
por tu primer aniversario!
El pasado mes de mayo del 2007 la
Sociedad Autónoma Biológica cumplió
su primer año de consolidarse como
un grupo de estudiantes de la FCB
comprometidos con el estudio y
cuidado de la vida. Actualmente esta
formada por Biólogos y Q.B.P. y no
deja de lado la oportunidad de tener
miembros activos de las carreras
restantes. Si bien el Proyecto de
Reciclaje FCB no es la única actividad
realizada por esta sociedad, si es la que
mayor difusión tiene en muestra Facultad.
Seamos agentes del cambio que queremos ver en el mundo,
hay que empezar por nosotros mismos. ¡Gracias a todos los
que usan los contenedores!
Comisión de Cultura y Difusión SABIO S.E.
Planta No. 4, Agosto 2007
El movimiento de la agricultura verde, orgánica, ecológica o
demás sinónimos empezó en los años 40's pero tomó mayor fuerza en los
70's cuando la corriente hippie se hacía sentir y se difundía la idea de un
“regreso” a lo natural y al rencuentro de nuestro propio ser, que hasta el
momento sigue inmerso en el consumismo y viviendo en una economía
ficticia junto con todo lo que esto acarrea. La agricultura orgánica promueve
un sistema de producción que rechaza o excluye en gran medida el uso de
los fertilizantes sintéticos, los pesticidas, los reguladores del crecimiento y
los aditivos para el pienso (alimento) del ganado. En la medida de lo posible,
recurre a la rotación de los cultivos, los residuos de las cosechas, el
estiércol animal, las leguminosas, el estiércol verde, los residuos orgánicos
y el control de plagas por medios biológicos para mantener la productividad
y labrar el suelo, aportar nutrientes para las plantas y controlar los insectos,
las malas hierbas y otras plagas. En resumen es un sistema en el que se
respetan los ciclos naturales.
En México según la
SAGARPA, este sistema abarca
310,000 hectáreas del territorio
nacional de cultivo, siendo México
el primer productor de café orgánico
a nivel mundial, sin embargo
alrededor del 90% de la producción
es de exportación y existe la
problemática en algunos estados
como Oaxaca donde se pierden
cosechas enteras por falta de
mercado nacional. Tomando en cuenta que cerca del 80% del territorio en
México tiene algún tipo de erosión, este tipo de agricultura debería tener
más apoyo en nuestro país, al menos como restaurador de suelos agrícolas
degradados. En nuestro país son aproximadamente 900 las pequeñas
unidades, organizaciones y empresas de producción orgánica, de los
cuales 820 son agrícolas, 24 apícolas y 40 ganaderos. El mercado para
estos productos está en constante expansión debido a que cuentan con
mayor aceptación frente a los productos producidos mediante explotación
intensiva o industrial y transgénica, además de que los costos de
producción son más bajos. Cabe señalar que la desventaja de la
producción orgánica frente a la anteriormente mencionada es la caducidad
de los productos, ya que por no contener aditivos o genes transfectados
para evitar desecación u oxidación tienden a caducar con mayor rapidez.
En contraparte al ritmo de vida tan acelerado a nivel mundial, el
movimiento Slow Down promueve la vida apacible y retorno a lo natural,
junto y/o como parte de este movimiento el Slow Food es una corriente
mundial que fomenta los buenos hábitos alimenticios, nutricionales, de
salud y conservación de biodiversidad vegetal que en sus inicios se hizo
evidente como una contraparte a la comida rápida o Fast Food
apoyándose en gran medida en la agricultura orgánica.
Debemos cuidarnos de caer en opiniones tendenciosas y faltas
de equilibrio, no obstante la situación actual de la agricultura orgánica pone
de manifiesto lo que se ha demostrado ya en múltiples ocasiones, nuestro
planeta tiene la capacidad para ser explotado correctamente para producir
cantidades correctas de alimento y mitigar las hambrunas, lo que en
realidad falla son los mecanismos de mercado para sus productos.
Flor Sánchez
18
�PARA REFLEXIONAR
No Estas Deprimido, Estas Distraído!
No estás deprimido, estás distraído, distraído de la
Recuerda a Jesús: "Amarás al prójimo como a ti
vida que te puebla, Distraído de la vida que te rodea:
Delfines, bosques, mares, montañas, ríos.
No caigas en lo que cayó tu hermano, que sufre
por un ser humano cuando en el mundo hay más de 6,000
millones.
mismo".
Además, no es tan malo vivir solo. Yo la paso bien,
decidiendo a cada instante lo que quiero hacer, y gracias a
la soledad me conozco; algo fundamental para vivir.
Además, la felicidad no es un derecho sino un
deber porque si no eres feliz, estás amargando a todo el
barrio. Un sólo hombre que no tuvo ni talento ni valor para
vivir, mando matar seis millones de hermanos judíos. Hay
tantas cosas para gozar y nuestro paso por la tierra es tan
corto, que sufrir es una pérdida de tiempo. Tenemos para
gozar la nieve del invierno y las flores de la primavera, el
chocolate de la Perusa, la baguette francesa, los tacos
mexicanos, el vino chileno, los mares y los ríos, el fútbol de
los brasileiros, Las Mil y Una Noches, la Divina Comedia, el
Quijote, el Pedro Páramo, los boleros de Manzanero y las
obras de Whitman, Mäiller, Mozart, Chopin, Beethoven,
Caravaggio, Rembrandt, Velásquez, Picasso y Tamayo,
entre tantas maravillas.
No caigas en lo que cayó tu padre, que se siente viejo
porque tiene 70 años, olvidando que Moisés dirigía el
éxodo a los 80 y Rubistein interpretaba como nadie a
Chopin a los 90, sólo por citar dos casos conocidos.
No estás deprimido, estás distraído, por eso crees
que perdiste algo, lo que es imposible, porque todo te fue
dado. No hiciste ni un sólo pelo de tu cabeza por lo tanto no
puedes ser dueño de nada.
Además la vida no te quita cosas, te libera de
cosas. Te aliviana para que vueles más alto, para que
alcances la plenitud. De la cuna a la tumba es una escuela,
por eso lo que llamas problemas son lecciones. No perdiste
a nadie, el que murió simplemente se nos adelantó, porque
para allá vamos todos. Además lo mejor de él, el amor,
sigue en tu corazón. ¿Quién podría decir que Jesús está
muerto? No hay muerte: hay mudanza. Y del otro lado te
espera gente maravillosa: Gandhi, Michelangelo, Whitman,
San Agustín, la Madre Teresa, tu abuela y mi madre, que
creía que la pobreza está más cerca del amor, porque el
dinero nos distrae con demasiadas cosas, y nos aleja por
que nos hace desconfiados.
Haz sólo lo que amas y serás feliz, y el que hace lo
que ama, está benditamente condenado al éxito, que
llegará cuando deba llegar, porque lo que debe ser será, y
llegará naturalmente. No hagas nada por obligación ni por
compromiso, sino por amor. Entonces habrá plenitud, y en
esa plenitud todo es posible. Y sin esfuerzo porque te
mueve la fuerza natural de la vida, la que me levantó
cuando se cayó el avión con mi mujer y mi hija; la que me
mantuvo vivo cuando los médicos me diagnosticaban 3 ó 4
meses de vida. Dios te puso un ser humano a cargo, y eres
tú mismo. A ti debes hacerte libre y feliz, después podrás
compartir la vida verdadera con los demás.
Planta No. 4, Agosto 2007
Reconcíliate contigo, ponte frente al espejo y
piensa que esa criatura que estás viendo es obra de Dios; y
decide ahora mismo ser feliz porque la felicidad es una
adquisición.
Y si tienes cáncer o SIDA, pueden pasar dos cosas
y las dos son buenas; si te gana, te libera del cuerpo que
es tan molesto: “...tengo hambre, tengo frío, tengo sueño,
tengo ganas, tengo razón, tengo dudas ...” y si le ganas,
serás más humilde, más agradecido, por lo tanto,
fácilmente feliz. Libre del tremendo peso de la culpa, la
responsabilidad, y la vanidad, dispuesto a vivir cada
instante profundamente como debe ser.
No estás deprimido, estás desocupado. Ayuda al
niño que te necesita, ese niño será socio de tu hijo. Ayuda
a los viejos, y los jóvenes te ayudarán cuando lo seas.
Además el servicio es una felicidad segura, como gozar a
la naturaleza y cuidarla para el que vendrá. Da sin medida
y te darán sin medidas.
Ama hasta convertirte en lo amado, más aún hasta
convertirte en el mismísimo amor. Y que no te confundan
unos pocos homicidas y suicidas, el bien es mayoría pero
no se nota porque es silencioso, una bomba hace más
ruido que una caricia, pero por cada bomba que destruye
hay millones de caricias que alimentan la vida.
Facundo Cabral
19
�Agenda Botánica
Seed Ecology II - 2007
Fecha: 9 al13 Septiembre, 2007
Lugar: Perth, Western Australia
Informes: http://www.seedecology2007.com.au/
XXXI Jornadas Argentinas de Botánica
Fecha: 20 al 25 septiembre, 2007
Lugar: Corrientes, Argentina
Informes: http://www.botanicargentina.com.ar/jornadas.htm
14th International Conference on Aquatic Invasive Species
Fecha: 23 al 27 de Septiembre, 2007
Lugar: Nijmegen, The Netherlands
Informes: http://www.icais.org/
III Reunión Binacional de Ecología Chile-Argentina
Fecha: 30 septiembre al 4 octubre, 2007
Lugar: La Serena, Chile
Informes: http://www.socecol.cl
31st Annual Training Conference of the Florida Aquatic
Plant Management Society
DIRECTORIO
Ing. José Antonio González Treviño
Rector
Dr. Jesús Ancer Rodríguez
Secretario General
Dr. Ubaldo Ortiz Méndez
Secretario Académico
Dr. Juan Manuel Alcocer González
Director de la FCB
Fecha: 2 al 4 de Octubre, 2007
Lugar: St. Petersburg, Florida, USA
Informes: http://www.fapms.org/meeting.html
Dr. José Ignacio González Rojas
Subdirector Académico FCB
XVII Congreso Mexicano de Botánica
M.C. Ramón R. Cavazos González
Subdirector Administrativo
Fecha: 15 al 19 Octubre, 2007
Lugar: Zacatecas, Zac.
http://www.socbot.org.mx/Congresos/XVII/pagina/informacion/xviicongreso.htm
58° Congresso Nacional da Sociedade Botânica do Brasil (SBB)
Fecha: 28 de Octubre al 2 de Noviembre de 2007
Lugar: Sao Paulo, Brasil
Informes: http://www.botanica.org.br/
VII Congreso Venezolano de Ecología
Fecha: 5 al 9 de Noviembre 2007
Lugar: Ciudad Guayana, Estado Bolívar, Venezuela
Iinformación: http://www.cvecologia.org
VII Congreso Internacional de Gestion en Recursos Naturales (CIGRN)
Dr. Rahim Foroughbakhch Pournavab
Jefe del Departamento de Botánica
Dr. Marco Antonio Alvarado Vázquez
Lider del Cuerpo Académico de Botánica
EDITORES
Dr. Marco A. Alvarado Vázquez
M.C. Sergio M. Salcedo Martínez
Dr. Victor Ramón Vargas López
DISEÑO: Marco A. Alvarado Vázquez
Fecha: 13 al 16 noviembre, 2007
Lugar: Valdivia, Chile
Informes: http://www.ceachile.cl/congreso/
El boletín Planta es una publicación de difusión periódica trimestral del
Departamento de Botánica de la Facultad de Ciencias Biológicas, UANL
V Jornada de Actividades Botánicas
La información presentada en cada uno de sus apartados es
responsabilidad absoluta de los autores.
Fecha: 14 al 16 de Noviembre, 2007
Lugar: Fac. de Ciencias Biológicas, UANL
Informes: jor.bot@gmail.com, planta.fcb@gmail.com,
Segunda Conferencia Científica de Orquídeas de Los Andes
Fecha: 14 al 17 de noviembre, 2007
Lugar: Loja, Ecuador
Informes: http://www.andeanorchids2007.org
Convención sobre Recursos Fitogenéticos y Ganadería
Agroecológica FITOGEN-SIGA 2007
Fecha: 3 al 5 diciembre, 2007
Lugar: Sancti Spiritus, Cuba
www.radiohc.cu/espanol/ciencia/cientificas/mar07/fitogen.htm
Planta No. 4, Agosto 2007
CORRESPONDENCIA
Agradeceremos nos hagas llegar tus sugerencias, comentarios y
contribuciones a la siguiente dirección:
Apartado Postal 38 F, Cd. Universitaria,
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O si prefieres los medios electrónicos a:
planta.fcb@gmail.com
O si lo deseas directamente en nuestras oficinas:
Departamento de Botánica, Fac. de Ciencias Biológicas, UANL
Imagen Portada: “Algas olorosas”, obra gráfica de Pilar Seiker
(http://www.elmuseovirtual.com)
20
�
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Planta
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Planta es una revista de divulgación científica enfocada a la difusión del conocimiento botánico en todas sus ramas, especialmente, el que es generado en nuestra región. Incluye, entre otras, las secciones Editorial, Personajes de la botánica, Conoce tu flora, Flora amenazada, Etnobotánica, Flora urbana, Desarrollo sustentable y Agenda botánica; además de artículos de investigación inéditos o revisiones bibliográficas sobre una amplia variedad de tópicos relacionados con el estudio de las plantas. Inició en el 2005, su periodicidad es semestral y sigue activa.
Text
A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text.
Título Uniforme
Planta
Año de publicación
El año cuando se publico
2007
Número
Número de la revista
4
Mes de publicación
Mes cuando se publicó
Agosto
Día
Día del mes de la publicación
1
Periodicidad
La periodicidad de la publicación (diaria, semanal, mensual, anual)
Semestral
Relación OPAC
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Planta : Órgano de difusión del departamento y cuerpo académico de Botánica, 2007, No 4, Agosto
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
García Alvarado, José Santos, Director
Subject
The topic of the resource
Tecnología
Ciencia
Biología
Botánica
Flora urbana
Desarrollo sustentable
Description
An account of the resource
Planta es una revista de divulgación científica enfocada a la difusión del conocimiento botánico en todas sus ramas, especialmente, el que es generado en nuestra región. Incluye, entre otras, las secciones Editorial, Personajes de la botánica, Conoce tu flora, Flora amenazada, Etnobotánica, Flora urbana, Desarrollo sustentable y Agenda botánica; además de artículos de investigación inéditos o revisiones bibliográficas sobre una amplia variedad de tópicos relacionados con el estudio de las plantas. Inició en el 2005, su periodicidad es semestral y sigue activa.
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Ciencias Biológicas
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
Alvarado Márquez, Marco A., Editor
Salcedo Martínez, Sergio M., Editor
Vargas López, Víctor Ramón, Editor
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
01/08/2007
Type
The nature or genre of the resource
Revista
Format
The file format, physical medium, or dimensions of the resource
text/pdf
Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
2020178
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A related resource from which the described resource is derived
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Spatial Coverage
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Universidad Autónoma de Nuevo León
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Algas
Bosques Templados en Nuevo León
Laboratorio de Ficología
Laura Huerta Muzquiz
Parque Nacional Cumbres de Monterrey
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db8a6092b6a3e661a18270a7019d90c1
PDF Text
Text
Organo de difusión del departamento y cuerpo académico de Botánica, FCB-UANL
No. 5
Planta No. 5, Mayo 2008
Mayo 2008
1
�Contenido:
EDITORIAL
EL MANEJO INTEGRAL DE LOS RECURSOS VEGETALES
Editorial..........................................2
Personajes......................................3
Maximino Martínez, Orgullo de la Botánica en México
Conoce Tu Flora............................4
La Familia Boraginaceae en Nuevo León
Sabiduría en Pocas Palabras.........5
En Peligro.......................................6
Vegetación Acuática, Un recurso que se desvanece
El Dilema........................................8
Sostenible o Sustentable
Humor Gráfico............................... 8
Hablemos de.................................9
Terminología Científica y su Real Significado
Pon a prueba tus Conocimientos
EL Quehacer del Departamento de Botánica...10
Laboratorio de Manejo Integral de Recursos Vegetales
En Perspectiva..............................13
Año 2057, La Tierra: Un Planeta Fantasma II
Sabías Que..................................15
Etnobotánica...............................16
El Consumo de plantas en tés, Recurso saludable pero
potencialmente tóxico
Tu Espacio....................................18
Para Reflexionar...........................19
Un mensaje para nuestros alumnos próximos a egresar
Agenda Botánica........................20
Planta No. 5, Mayo 2008
El desarrollo sostenible, sustentable o perdurable se ha definido
como la totalidad de factores que intervienen para que una sociedad
pueda satisfacer sus necesidades actuales, sin comprometer la
capacidad de las futuras generaciones para satisfacer sus propias
necesidades.
El logro del bienestar económico para satisfacer las
necesidades de salud, vestido, vivienda y trabajo de la sociedad es
limitado por el nivel tecnológico, los recursos del ambiente y la
capacidad de este para absorber los efectos de la actividad humana.
Por lo que las políticas de desarrollo de un país deben orientarse al
mejoramiento de la tecnología y la organización social, de manera
que el ambiente pueda recuperarse al mismo ritmo que es afectado
por las actividades humanas. Es decir, para no llegar a los límites de
los recursos naturales, los recursos renovables no deben utilizarse a
un ritmo superior al de su generación, los contaminantes no deben
producirse más rápido de lo que pueden ser reciclados,
neutralizados o absorbidos por el ambiente y los recursos no
renovables no deben aprovecharse a mayor velocidad de la
necesaria para ser sustituidos por un recurso renovable utilizado de
manera sostenible.
El rendimiento sostenible de los recursos naturales se
define como el nivel de extracción que no excede el crecimiento. El
problema central de las disciplinas de orientación económica como
la silvicultura, agricultura, acuicultura, pesquerías o de orientación
ecológica como la conservación de la vida silvestre, es cómo
identificar ese punto. Para lograrlo, es necesario antes que nada
conocer la diversidad de los recursos en un área determinada,
enseguida determinar su abundancia y fluctuaciones y por último
plantear un modelo de predicción que por retroalimentación, permita
determinar al paso del tiempo, el nivel de extracción posible del
recurso por la sociedad.
La pugna suscitada entre defensores de la naturaleza
por una parte y del desarrollo socioeconómico por otra, ha originado
la Economía Ecológica (Ecological Economics), rama de las ciencias
sociales que estudia los conflictos entre el crecimiento económico y
los ecosistemas. Esta comprende a la Economía de los Recursos
Naturales que estudia la forma en que la sociedad asigna recursos
naturales escasos tales como reservas pesqueras, plantaciones de
árboles, agua dulce, petróleo, etc. y la Economía Ambiental, que se
refiere a la forma en que se dispone de los residuos y la calidad
resultante del aire, el agua y el suelo como receptores de residuos.
Además, la economía ambiental se relaciona con la conservación de
los ambientes naturales y la biodiversidad. La economía, que
literalmente significa administración del patrimonio, implica un
manejo de este en una forma tal que garantice que un producto o
servicio podrá satisfacer en una forma continua a lo largo del tiempo,
las necesidades de los consumidores.
El concepto del manejo integral de los recursos
vegetales implica entonces un conocimiento y administración de la
diversidad de especies de algas, hongos y plantas, con el objetivo de
obtener de ellas el máximo beneficio en cada una de las formas
posibles de aprovechamiento, de modo que se cubran las
necesidades de la sociedad, se genere una utilidad económica y se
asegure al mismo tiempo la supervivencia y persistencia del recurso,
mediante el empleo de una tecnología más limpia y de mayor
rendimiento.
M.C. Sergio Salcedo Martínez
2
�PERSONAJES
Biológicos de México, así como a la Sociedad Científica
Antonio Alzate y fue miembro de Sociedades internacionales
como The Nature Association y The Forestry Association of
Washington, en Estados Unidos y del Instituto de Botánica de
Leningrado, hoy San Petersburgo, en Rusia.
En 1941 fundó la Sociedad Botánica de México, de
la cual fue presidente y después Secretario perpetuo. Fundó el
Boletín de la Sociedad y fue su editor por espacio de 14 años.
Sus conocimientos los compartió a través de revistas como
México Forestal, el Boletín de la Secretaría de Agricultura, el
Boletín de la Dirección de Estudios Biológicos y La Voz del
Maestro, revista que trataba temas educativos y de la cual fue
director. Escribió además libros para escuelas de enseñanza
media y superior sobre Botánica y Zoología, con experimentos
y cuestionarios que invitaban a la reflexión y ayudaban a la
comprensión de estas materias.
Maximino Martínez y Martínez
(1888 - 1964)
Orgullo de la Botánica en México
N
ació el 30 de mayo de 1888 en el seno de una familia
pobre, en San Miguel Regla, Municipio de Huasca de
Ocampo, en el Estado de Hidalgo. Sus primeros estudios los
realizó en Pachuca, donde fue alumno de Don Teodomiro
Manzano, un maestro muy destacado, que dejó muchas
obras escritas que sirvieron de base para estudios
posteriores de Historia y Geografía del Estado de Hidalgo y a
quien seguramente admiró mucho, pues ya como botánico le
dio su nombre a uno de los pinos con los que trabajó: Pinus
oocarpa var. manzanoi.
A los 14 años ingresó al Instituto Científico Literario
y a la edad de 19 años recibió el diploma de bachiller.
Después ingresó a la Escuela Normal de maestros y se
recibió como maestro de enseñanza primaria.
Posteriormente se fue a estudiar a la Ciudad de México en la
Universidad Nacional. Donde se tituló en Ciencias Biológicas
con la tesis Los cuadrúmanos de México. Durante 38 años fue
activo en la enseñanza, prácticamente a todos los niveles.
Fue maestro de la Escuela Nacional Preparatoria, de la
Escuela Nacional de Ciencias Biológicas del IPN, de la
Escuela Nacional de Agricultura, hoy Universidad Autónoma
de Chapingo, en donde los alumnos lo recuerdan como un
gran maestro y cuyo Jardín Botánico lleva su nombre.
Durante su época de maestro universitario, estuvo
a cargo del Herbario Nacional de México, de la Sección
Botánica del Museo de Historia Natural y la Secretaría de
Educación Pública lo comisionó para estudiar plantas en
Europa, China y Japón.
Perteneció a la Academia de Ciencias del Instituto
de Biología de la UNAM, en donde fue investigador de tiempo
completo. También perteneció a la Comisión Botánica
Exploradora del Estado de México, a la Sociedad de Estudios
Planta No. 5, Mayo 2008
Sus investigaciones botánicas financiadas durante
largos periodos con recursos propios y sin apoyo de institución
alguna, le merecieron un amplio reconocimiento científico
nacional e internacional. En su obra se nota una constante
preocupación por abordar problemas de interés para el
desarrollo económico e intelectual de México. Sus trabajos
más importantes y de mayor resonancia versan sobre la
sistemática de coníferas mexicanas. Algunos títulos de sus
obras son:Plantas útiles de México; Aprendo solo; Apuntes
para una monografía del pochote; El árbol del bálsamo; La
caoba; El ahuehuete; El ajonjolí; El algodón; El cocotero; El
mezquite; El plátano; Bibliografía botánica mexicana; Guía
para el curso de Zoología; Los pinos mexicanos; Baja
California, Reseña histórica del territorio y de su flora; Reseña
de un viaje a la Baja California; Las plantas narcóticas de los
antiguos mexicanos, Guía para el estudio de la botánica; Guía
para visitar la Sección de Botánica Aplicada del Museo de
Historia Natural; Los recursos forestales en las regiones del
Seno de México; Un galactógeno de importancia, Capomo; El
Museo de Historia Natural y su papel educativo; El papel
educativo de las Ciencias naturales; El guayule; Flora del
estado de México; Las plantas medicinales de México; Curso
de Zoología; Catálogo de nombres vulgares y científicos de
plantas mexicanas; Plantas hulíferas; Los encinos de México;
Pináceas mexicanas; Exploraciones botánicas; Estado actual
de la educación pública y Plantas aromáticas.
Hombre incansable, trabajó hasta pocos días antes
de su muerte acaecida en la Ciudad de México, el 2 de Junio de
1964. Fue un gran científico que contribuyó enormemente al
conocimiento de los ecosistemas, y nunca pretendió renombre
ni fama y no buscó cargos administrativos o políticos. Entre los
muchos merecidos reconocimientos destacan el
Reconocimiento al Mérito, otorgado en 1956 por la Botanical
Society of America por su contribucion a la difusión de la
Botánica en México y el que una especie de pino endémica de
Juchipila, Zacatecas, lleve hoy el nombre de Pinus
maximartinezii en honor a Maximino Martínez y Martínez, un
científico de trayectoria limpia dedicado íntegramente al
estudio y un maestro que vivió siempre velando por la Patria.
3
�CONOCE TU FLORA
LA FAMILIA BORAGINACEAE EN EL ESTADO DE NUEVO LEÓN
E
n el estado de Nuevo León, la familia Boraginaceae es
particularmente notable por su utilidad e importancia en las
comunidades rurales, donde son utilizadas en la obtención de
madera (para leña, en trabajos de carpintería y artesanales),
como remedios naturales contra alguna enfermedad (tos,
bronquitis, reumatismo, etc.), para forraje del ganado ovino y
otras usadas en parques y jardines como ornamentales. Una de
las plantas más importantes es la anacahuita (Cordia boissieri D.
C.), que desde la antigüedad es utilizada como medicinal y es una
de las especies del estrato arbustivo con mayor valor de
importancia en los matorrales del noreste de México.
Cordia boissieri
Esta familia se compone de unos 100 géneros y 200
especies. La clasificación de esta numerosa familia esta basada
principalmente en la estructura del fruto. En muchos casos es
muy difícil reconocer el género y casi imposible obtener una
perfecta identificación de especies si el espécimen maduro ha
perdido sus estructuras; debido a esto hay algunos géneros que
frecuentemente son colocados en otras familias como ocurre con
Cordia y Ehretia, colocadas en la familia Ehretiaceae.
(Rzedowski y Rzedowski, 1979). El presente estudio se
fundamenta en la necesidad de conocer las especies de la familia
presentes en el estado.
Heliotropium angiospermum
Metodología
Para la realización del presente trabajo se realizaron colectas
selectivas en el estado de Nuevo León y se revisaron ejemplares
depositados en herbarios nacionales.
Resultados
Heliotropium calcicola
Se reconoció la existencia de 13 géneros con 30 especies, la
mayoría de ellas se concentran en el centro y norte del estado,
áreas que corresponden a tres provincias fisiográficas: La
Llanura Costera del Golfo Norte, La Sierra Madre Oriental y La
Gran Llanura Norteamericana.
Tiquilia hispidissima
A continuación se presenta el listado de especies y los
municipios en que esta presente:
Especie
Cordia boissieri
Ehretia anacua
Planta No. 5, Mayo 2008
Municipios
Lampazos, El Carmen, Allende, San Pedro
Garza García, Santa Catarina, Villa de García,
Dr. González, Anáhuac, Mina, Santiago,
Escobedo, Monterrey, y Hualahuises.
Cordia podocephala
Guadalupe y Monterrey
Galeana
Cryptantha albida
Cryptantha mexicana
Galeana y Mina.
Cynoglossum virginianum Monterrey y Santiago.
Ehretia anacua
Santiago, Guadalupe, Santa Catarina, Cadereyta
Jiménez, Sabinas, San Pedro Garza García y Allende
Lithospermum angustifolium
4
�Ehretia elliptica
Omphalodes aliena
Macromeria viridiflora
Tiquilia canescens
Allende, Guadalupe y Santiago
Lampazos, Los Ramones y Monterrey
Monterrey
Dr. Arroyo, Mina, Anáhuac, Marin, Paras, China y
General Terán
Tiquilia gossypina
Mina
Tiquilia greggi
Dr. Arroyo
Tiquilia hispidissima
Mina, Santiago y Dr. Arroyo
Tournefortia volubilis
San Nicolas de los Garza
Miosotis palustris
Monterrey
Heliotropium angiospermum
Santa Catarina, Santiago, Linares,
Cadereyta Jiménez y Lampazos
Heliotropium calcicola
Los Ramones
Heliotropium confertifolium
Marin, China, Linares, Lampazos,
Monterrey y Bustamante
Heliotropium curassavicum
Mina, Lampazos y Anáhuac
Heliotropium gregii
Mina, Lampazos y San Nicolás de
los Garza
Heliotropium molle
Lampazos
Heliotropium procumbes
Monterrey y Los Ramones
Heliotropium texanum
Los Ramones.
Heliotropium torreyi
Lampazos, San Nicolás de los
Garza, Aramberri, Monterrey,
Lithospermum angustifolium
Lithospermum matamorense
Lithospermum multiflorum
Lithospermum oblongifolium
Borago officinalis
Onosmodium sp
SantaCatarina, Bustamante,
Allende,Villaldama, Dr. Arroyo,
Marín, García y China.
Santiago, Monterrey y Zaragoza.
Monterrey y Santiago.
Galeana
Galeana.
San Nicolás de los Garza, y Allende.
San Pedro Garza García.
Conclusiones
La especie con más amplio rango de distribución
es Cordia boissieri que se encontró en 16 municipios,
seguida por Heliotropium torreyi en 12. H. molle se colectó
solamente en el municipio de Lampazos. Tres especies (C.
boissieri, H. torreyi, y Myosotis palustris) son utilizadas
como ornamentales.
Literatura Citada
Rzedowski y Rzedowski, FLORA FANEROGAMICA DEL
VALLE DE MEXICO, C.E.C.S.A., vol. 1, 1979.
Dra. Marcela González Álvarez
Sabiduría en pocas palabras
“La verdad es lo que es, y sigue siendo verdad aunque se piense al
revés”
Antonio Machado (1875-1939) Poeta y prosista español
“Quien no quiere pensar es un fanático; quien no puede pensar, es un
idiota; quien no osa pensar es un cobarde”
Sir Francis Bacon (1561-1626) Filósofo y estadista británico
“Quienes creen que el dinero lo hace todo, terminan haciendo todo por
dinero”
Voltaire (1694-1778) Filósofo y escritor francés
“El éxito es aprender a ir de fracaso en fracaso sin desesperarse”
Winston Churchill (1874-1965) Político británico
“La libertad, Sancho, es uno de los más preciosos dones que a los
hombres dieron los cielos; con ella no pueden igualarse los tesoros que
encierran la tierra y el mar: por la libertad, así como por la honra, se
puede y debe aventurar la vida”
Miguel de Cervantes Saavedra (1547-1616) Escritor español
“El maestro que intenta enseñar sin inspirar en el alumno el deseo de
aprender está tratando de forjar un hierro frío”
Horace Mann (1796-1859) Educador estadounidense
“Ciencia es todo aquello sobre lo cual siempre cabe discusión”
José Ortega y Gasset (1883-1955) Filósofo y ensayista español
Planta No. 5, Mayo 2008
La Universidad debiera insistirnos en lo antiguo y en lo ajeno. Si insiste
en lo propio y lo contemporáneo, la Universidad es inútil, porque está
ampliando una función que ya cumple la prensa.
Jorge Luis Borges (1899-1986) Escritor argentino
“Las malas leyes hallarán siempre, y contribuirán a formar, hombres
peores que ellas, encargados de ejecutarlas”
Concepción Arenal
“La televisión es el primer sistema verdaderamente democrático, el
primero accesible para todo el mundo y completamente gobernado por lo
que quiere la gente. Lo terrible es, precisamente, lo que quiere la gente”
Clive Barker (1952-?) Escritor y director de cine inglés
“El futuro tiene muchos nombres. Para los débiles es lo inalcanzable.
Para los temerosos, lo desconocido. Para los valientes es la oportunidad”
Victor Hugo (1802-1885) Novelista francés
“Las palabras elegantes no son sinceras; las palabras sinceras no son
elegantes”
Lao-tsé (570-490 A.C.) Filósofo chino
“Cuando los que mandan pierden la vergüenza, los que obedecen
pierden el respeto”
Refrán Popular
5
�EN PELIGRO
VEGETACION ACUATICA: UN RECURSO QUE SE DESVANECE
S
i bien se ha estudiado de manera extensa la vegetación
en toda la República Mexicana, existen aun algunos
huecos que deben ser explorados de manera más profunda,
en este caso me gustaría señalar que la vegetación asociada
a cuerpos de agua ya sean permanentes, temporales,
lénticos o lóticos, lo que nosotros llamamos de manera
general vegetación acuática, está conformado por una amplia
gama de asociaciones entre especies muy diversas, las
cuales muchas veces no están restringidas a la presencia de
agua. Una de las referencias obligadas para conocer de
manera parcial la vegetación acuática es el libro “La
vegetación de México” de Jerzy Rzedowski, en un capítulo
dedicado de manera exclusiva a este tipo de vegetación se
describen de manera general las diversas asociaciones que
ocurren en distintos puntos de la República Mexicana, tanto
en agua dulce como en agua salobre y salada.
como un reservorio importante de plantas asociadas a
humedales y constituye una zona biogeográficamente
relevante, al encontrarse en su territorio el límite de
distribución geográfica de un buen número de elementos
boreales y meridionales.
Tular de Scirpus californicus y Typha latifolia en el municipio de
Pesquería, sitio amenazado por la extracción de agua
Vista del área no termal en Baño de San Ignacio, Linares, N.L.,
asociación de Typha latifolia y Nymphaea ampla.
Sin embargo al hablar de un contexto regional, en
especial para el noreste de México, en los estados de
Tamaulipas, Coahuila y Nuevo León, es este último estado el
que ha recibido menor atención en cuanto al estudio de este
tipo de vegetación; por ejemplo, el estado de Tamaulipas
cuenta con dos trabajos de especial relevancia que cubren
aspectos muy completos en el estudio de la vegetación
acuática, el primero de ellos “La vegetación acuática del
estado de Tamaulipas, México” de Manida Martínez y
Alejandro Novelo de 1993, este trabajo hace una descripción
general de los ecosistemas que incluyen diversas
asociaciones de especies acuáticas o semiacuáticas, y cubre
de manera general la totalidad del estado de Tamaulipas; el
segundo trabajo “Diversidad y distribución de la flora vascular
acuática de Tamaulipas, México” de Arturo Mora-Olivo y José
Luís Villaseñor del año 2007, concluye que el estado destaca
Planta No. 5, Mayo 2008
Por otra parte el estado de Coahuila, cuyo territorio
es eminéntemente desértico o semidesértico cuenta con
algunos estudios encaminados a conocer la flora riparia, tal
es el trabajo de José Ángel Villarreal y colaboradores del 2006
“Flora riparia de los ríos Sabinas y San Rodrigo, Coahuila,
México”; un trabajo similar a este en el estado de Nuevo León
es el presentado por Eduardo Javier Treviño Garza, Carlos
Cavazos Camacho y Oscar Alberto Aguirre Calderón:
“Distribución y estructura de los bosques de galería en dos
ríos del centro sur de Nuevo León” del año 2001, aunado a
este trabajo, existen para el estado pocas referencias
significativas para el estudio de la vegetación acuática o
subacuática, tenemos por ejemplo el trabajo de Paulino Rojas
Mendoza de 1965, en el que brevemente se describe el
Bosque caducifolio localizado con Taxodium, Platanus,
Salix, según lo cual esta es una vegetación asociada a las
corrientes de agua de la planicie costera; otro esfuerzo por
documentar la flora acuática en Nuevo león en un ambiente
distinto al de los ríos o corrientes de agua, es el de Norberto
Moreno cuya tesis de licenciatura de 1984 “Contribución al
conocimiento de la flora vascular acuática y las asociaciones
más comunes de la presa Rodrigo Gómez y sus afluentes,
Municipio de Santiago, Nuevo León, México” es un
importante registro de especies, algunas de las cuales ya han
desaparecido debido a las actividades del hombre.
6
�Pantano en el municipio de China, aquí se observan Nymphaea
elegans, Sagittaria sp, y una gran cantidad de cyperaceas, las áreas
inundadas están rodeadas de Acacia farnesiana.
Hoy en día, son pocos los esfuerzos de
investigación encaminados al conocimiento de la flora y
vegetación asociada a los cuerpos y corrientes de agua en el
estado de Nuevo León, lo cual hasta cierto punto puede ser
una situación preocupante dado el impacto de las actividades
humanas, parte del trabajo de campo para el proyecto de
análisis de la flora de Nuevo León ha permitido evaluar de
manera rápida algunos hábitats. En primer lugar vale la pena
mencionar algunos sitios en el estado de Nuevo León que
presentan una vegetación asociada a cuerpos de agua que
aun podemos considerar en buen estado de conservación,
uno de ellos que en la actualidad es un área natural protegida
estatal es el Baño de San Ignacio en el municipio de Linares,
este sitio en particular se caracteriza por una inusual mezcla
de agua termal y no termal, de igual forma existen
manantiales azufrosos separados de afluentes libres de este
mineral, los cuerpos de agua formados son lénticos y de
manera aparente no están conectados a ninguna corriente
temporal o permanente cercana, este ecosistema presenta
agua durante todo el año, y hasta el momento se han
registrado 115 especies distintas de flora entre especies
acuáticas estrictas como facultativas, y terrestres. Cabe
resaltar que a pesar de que estos terrenos han sido utilizados
de manera extensa para el pastoreo de ganado, la mayor
parte del área inundable o de humedal ha sido respetada.
Otro ecosistema léntico que aun alberga una
diversidad florística interesante está ubicado en el municipio
de China, si bien las características de éste hacen pensar en
un área de vegetación secundaria, aparentemente este
sistema conserva el agua durante gran parte del año, algunas
de las especies que se han registrado son Nymphaea
elegans, Cooperia jonesii y Euristemon (=Hetereanthera)
mexicanum, esta última especie incluida en la NOM-059SEMARNAT-2001 bajo la categoría “En Peligro”.
Existen pocas corrientes de agua temporales o
permanentes que aun se conservan intactas en su totalidad
dentro de los límites del estado de Nuevo León, sin embargo
vale la pena mencionar un caso en particular, el Río Sabinas,
en el municipio de Sabinas Hidalgo al norte de Nuevo León,
que presenta en algunos puntos de su cauce amplias áreas
de vegetación nativa.
Planta No. 5, Mayo 2008
Por desgracia son muchos los ejemplos en los que
el deterioro ha hecho mella en la flora o vegetación de los
cuerpos de agua, un ejemplo que ha sido detectado
recientemente en el municipio de Pesquería, es una pequeña
comunidad que esta dominada por Typha sp, en este sitio
también fue posible encontrar Scirpus californicus en una
pequeña área; esta vegetación está en grave peligro de
desaparecer debido a que los mantos freáticos están siendo
drenados para el riego de un campo de golf cercano.
Una de las actividades que más daña los
ecosistemas es precisamente el uso recreativo de los
mismos, diversos manantiales han sido modificados de
manera extensa para su uso como balnearios locales en
diversos municipios del estado de Nuevo León, como por
ejemplo Apodaca, Bustamante, Pesquería, Lampazos de
Naranjo y Anáhuac. De igual manera los ríos y casi cualquier
corriente de agua son utilizados en la medida de lo posible
como áreas recreativas, sin embargo debido a la
contaminación industrial y por desechos domésticos esta
actividad cada vez es menos accesible en la zona
metropolitana de Monterrey; uno de los ejemplos más
notables en donde un río aun sirve como paraje recreativo a
gran escala es el Río Ramos en los municipios de Allende y
Montemorelos.
Ojo de agua de Pesquería (arriba) y el Ojo de agua de
Apodaca (abajo), ambos casi desprovistos en su
totalidad de especies nativas y con alto grado de
impacto por actividades recreativas.
7
�El río Ramos, a pesar del intenso uso turístico al que está sujeto, aun
conserva una buena extensión de vegetación riparia en su cauce, con
especies como Taxodium, Salix y Populus.
Sostenible o Sustentable ?....
Pero… ¿hasta donde tenemos documentado el grado de
afectación en las especies de flora que habitan los cuerpos de
agua de Nuevo León?. Sabemos por los registros de herbario
de la Facultad de Ciencias Biológicas de la UANL que el
género Nymphaea ha desaparecido de al menos cuatro
localidades en el norte y centro del estado, Eurystemon
mexicanum es otro caso de una planta que ha sido poco
documentada en Nuevo León, solamente se tiene un registro
de 1960. Más aun, no se cuenta con un estimado de las
hectáreas de Bosque de Galería o de algún otro tipo de
vegetación asociada a los cuerpos de agua, mucho menos
tenemos una lista definitiva de flora acuática, en el trabajo de
“Diversidad de la flora acuática mexicana” de Antonio Novelo
publicado en 1998, solamente se enlistan 11 especies de
plantas acuáticas estrictas para Nuevo León.
Es claro que aun faltan estudios florísticos y de
vegetación en Nuevo León y una de las prioridades debería
ser el conocimiento y conservación de los ecosistemas
acuáticos, ya que esos son más propensos a desaparecer en
el corto plazo debido a su extensión reducida y la
susceptibilidad al impacto de actividades del hombre.
Biól. Carlos Gerardo Velazco Macias
Humor Gráfico
Si tienes un minuto para reflexionar al respecto te
invitamos a observar la gráfica de abajo y discutirla con tus
colegas de carrera.
Rendim iento
(Léase # Individuos, Producción, etc)
Mientras algunos autores consideran los términos
sostenible y sustentable como sinónimos, otros los distinguen
argumentando que el primero se refiere al aspecto
endoestructural del sistema de que se trate, lo que ha de
permanecer firmemente establecido, asentado, fijo,
inalterable, inamovible y se sostiene por si mismo, mientras el
segundo será lo supra- o superestructural de ese mismo
sistema, lo que requiere que se lo esté alimentando,
proporcionándole los medios de sobrevivencia y de
persistencia, a fin de que pueda extender su acción, no sólo
en su ámbito (espacio) sino también en el tiempo.
Rendimiento máximo
sustentable
Rendimiento máximo
sostenible
Tiempo
Planta No. 5, Mayo 2008
8
�H A B L E M O S D E...
TERMINOLOGÍA CIENTÍFICA Y SU
REAL SIGNIFICADO
¿Quién no recuerda las angustias y sudores que
pasó tratando de realizar el mejor trabajo de redacción de su
tesis y darle gusto al asesor? De manera particular, la
discusión y conclusiones significaron siempre todo un reto
que hacía casi imposible de superar sin salir un poco ¡o un
mucho! maltrechos. A continuación algunas de las
expresiones frecuentes que han sido utilizadas por los
estudiantes graduados en su intento de parecer
verdaderamente convincentes en esta ardua tarea de la
redacción científica, y que han sido recopiladas por el Biol.
Manuel Rojas Garcidueñas.
Desde hace años se sabe que …
(No me molesté en consultar la referencia original)
Es de gran importancia teórica y práctica …
(Me pareció en lo personal muy interesante)
En general se supone que …
(Yo, y otros dos pensamos que …)
Es claro que se necesita mas investigación para
valorar debidamente los resultados.
(La verdad no he podido entender el asunto)
No existe realmente una explicación satisfactoria …
(Hay una explicación pero no concuerda con mis
conclusiones)
Puede arguirse que …
(Para esta objeción tengo una respuesta tan buena que voy
a exponerla de una buena vez)
Se seleccionaron tres muestras para realizar un
estudio detallado …
(Los demás ejemplares que se muestrearon dieron datos
sin consistencia o sentido alguno)
Se agradece al Dr. Fulano de Tal por su valiosa
discusión del trabajo …
(El Dr. Fulano nos explicó el significado real de nuestro
trabajo)
PON A PRUEBA TUS CONOCIMIENTOS
A lo largo de la historia ha destacado la labor
científica de diferentes personajes en las ramas de la Ciencia.
Enseguida se enlistan los nombres de personalidades que
por la trascendencia de sus contribuciones en alguna de las
áreas de la Biología se les ha reconocido como pioneros o
“Padres” de las disciplinas. Te invitamos a recordar sus
contribuciones y reconocer sus nombres en el siguiente
ejercicio de relación de columnas.
1. Aristóteles
2. Jean Baptiste Lamarck
3. Charles Darwin
4. Ernst Haeckel
5. Alfonso L. Herrera
6. Teofrasto
7. Gregor Mendel
8. Louis Pasteur
9. Hamilton Smith y Daniel Nathans
10. Sydney Brenner
11. Carl von Linné (Linneo)
12. Károly (Kart) Ereky
13. Konrad Lorenz
14. Galeno
15. Claude Bernard
16. Matthias Schleiden y Theodor Schwann
Planta No. 5, Mayo 2008
(
) Padre de la Biología en México
(
) Padre de la Zoología
(
) Padre de la Genética
(
) Padres de la Teoría Celular
(
) Padre de la Sistemática Natural
(
) Padre de la Biología Molecular
(
) Padre de la Biotecnología
(
) Padre de la Zoología de invertebrados
(
) Padre de la Fisiología
(
) Padre de la Biología Moderna
(
) Padre de la Botánica
(
) Padre de la Microbiología Médica
(
) Padre de la Etología
(
) Padres de la Ingeniería Genética o del DNA Recombinante
(
) Padre de la Biología
(
) Padre de la Ecología
(
) Padre de la Fisiología Moderna
9
�EL QUEHACER DEL
DEP
EL LABORATORIO DE MANEJO INT
E
l laboratorio de Manejo Integral de Recursos Vegetales nació en 1998 como
respuesta al creciente interés por la diversidad vegetal en el noreste de México,
su distribución e importancia actual y potencial. Desde entonces el objetivo fue
realizar investigación para satisfacer la demanda de conocimientos sobre la
estructura y la dinámica de la vegetación, para establecer estrategias de
exploración, explotación sustentable o conservación de los recursos vegetales de
esta región. Dicho laboratorio fue fortalecido con la creación en el 2003 del cuerpo
Académico de Botánica y su consolidación en 2007.
El laboratorio se ubica dentro de las instalaciones del departamento de
Botánica en la planta baja de la Unidad “A” de la Facultad de Ciencias Biológicas. El
personal académico esta formado por el Dr. Rahim Foroughbakhch Pournavab (jefe
del laboratorio), Dr. Marco Antonio Alvarado Vázquez, Dra. Alejandra Rocha Estrada y
Candidato a Dr. Biol. Marco Antonio Guzmán Lucio.
En el laboratorio de Manejo Integral de Recursos Vegetales se realizan las
siguientes actividades:
Docencia: En el nivel de licenciatura se imparten los cursos de Botánica económica,
Bioestadística y Diseño experimental y en el posgrado, los cursos Bioestadística
Aplicada y Manejo de Comunidades Vegetales. Como complemento a la
docencia se capacita a becarios y estudiantes interesados, en el uso y manejo de
equipos y protocolos de investigación propios del área de manejo de recursos
vegetales del noreste de México.
Para un mejor desempeño de su labor, el personal del laboratorio se
actualiza permanentemente, mediante cursos, diplomados, estancias,
conferencias, simposios, foros, etc.
Así mismo, el personal docente participa en el programa institucional de tutoría, con
lo cual se apoya a los alumnos en todos los aspectos relacionados con su formación
universitaria, dirigiendo y asesorando trabajos de tesis y exámenes prácticos donde
el alumno pone en práctica sus conocimientos y desarrolla sus habilidades en
investigación.
Investigación: La investigación es parte esencial del laboratorio y puede verse a
diferentes niveles: la que se hace como parte de un Proyecto para que los alumnos
se titulen, proyectos donde participan alumnos y maestros o un grupo de maestros
atendiendo problemáticas particulares y por último aquella multidisciplinaria en la
que participa nuestro personal con otros laboratorios y/o instituciones.
Los objetivos principales de la investigación que se realiza en nuestro laboratorio son:
1.-Contribuir al conocimiento de las plantas de las zonas áridas y semiáridas,
mediante estudios de su dinámica poblacional.
2.-Aportar conocimiento acerca de los mecanismos de manejo integral y el
funcionamiento de las comunidades vegetales para fundamentar su conservación
bajo la influencia de factores ambientales y antropogénicos.
3.- Contribuir al saneamiento de ecosistemas contaminados (humedales y
manglares), manteniendo los procesos ecológicos esenciales.
Para el cumplimiento de estos objetivos actualmente se desarrollan la siguiente
línea y sublíneas de investigación:
Planta No. 5, Mayo 2008
10
�PARTAMENTO DE BOTÁNICA
TEGRAL DE RECURSOS VEGETALES
SISTEMÁTICA Y MANEJO INTEGRAL DE RECURSOS VEGETALES
Sublíneas:
a) Manejo de Recursos vegetales
b) Dinámica de comunidades vegetales
c) Fitorremediación
d) Manejo de flora y vegetación urbana
Los resultados de investigación están registrados en las múltiples tesis de
licenciatura y posgrado, informes, libros, capítulos de libro y presentaciones en
congresos, simposios y otras reuniones académicas que dan testimonio del
compromiso con la investigación que tiene nuestro laboratorio.
Como muestra de nuestro quehacer en investigación a continuación se
describe brevemente los proyectos que se están realizando en la actualidad en
nuestro laboratorio:
“Desarrollo de Sistemas Tecnológicos para la Evaluación, Manejo y Conservación
del Mezquite en el Estado de Nuevo León.” Fondos Sec. de Inv. Amb. CONACyT
SEMARNAT, 2004-C01-220 ”
Este proyecto nace de la preocupación por la reducción en las superficies
ocupadas y pérdida de las comunidades vegetales ocasionadas por la
sobreexplotación y mal manejo de los mezquitales del noreste de México.
El objetivo principal de este proyecto es conocer el estado actual de las
comunidades mezquitales desde el punto de vista de su dinámica, su
funcionamiento y su productividad. En este trabajo se están analizando la estructura
de estas comunidades vegetales en el estado de Nuevo León, determinando su
composición y diversidad florística, parámetros de crecimiento, análisis
morfométrico-foliares, volumen de madera y leña y se realiza la colección de
germoplasma.
La meta principal es la generación de un plan de manejo para que los usuarios de la
vegetación desarrollen los reglamentos ambientales comunitarios de manejo
sustentable de los recursos naturales para un mejor aprovechamiento y su
preservación.
“Propagación vegetativa “In Vivo” de la Candelilla (Euphorbia antisyphilitica,
Zucc.) en su hábitat natural” Proyecto de Vinculación con la Empresa Multiceras,
S.A. de C.V. UANL-FOMIX.
Este proyecto busca la caracterización de aspectos fundamentales de la
biología de la planta de candelilla, a fin de aplicar esta información en planes de
manejo, aprovechamiento y conservación.
Asímismo, se pretende la producción de plantas de candelilla a partir de
estacas, hijuelos o rizomas y el establecimiento de las mismas en las áreas de
distribución natural, determinar la zona de propagación vegetativa y
aprovechamiento de candelilla y demostrar la viabilidad técnica, económica y
ecológica de propagación vegetativa de candelilla como una mejor opción en la
producción de ceras.
Planta No. 5, Mayo 2008
11
�Actividades:
1. Producción masiva de plántulas de candelilla por medio de estacas, hijuelos o
rizomas y establecimiento de las mismas en las áreas de distribución natural con
mayor rendimiento de este producto en el menor tiempo.
2. Gestión y difusión de programas para que los productores de ceras de candelilla
desarrollen las nuevas técnicas de manejo y aprovechamiento de los recursos.
3. Desarrollar, aplicar y transferir técnicas sencillas de propagación vegetativa para
mejorar la producción de candelilla y evitar el deterioro de ecosistemas de zonas
áridas.
4. Demostrar la viabilidad técnica, económica y ecológica de propagación
vegetativa de candelilla como una mejor opción en la producción de ceras.
“Inventario de los recursos de candelilla Euphorbia antisiphylitica Zucc.
Mediante Sistemas de información Geográfica en el estado de Coahuila”
proyecto de vinculacion Empresa Multiceras S.A. de C.V.-UANL.
El objetivo de esta investigación es realizar un inventario cuantitativo y cualitativo de
la vegetación en individuos, especies, poblaciones, comunidades, en relación a los
factores ambientales mediante la cuantificación del potencial de recursos de
candelilla en el estado de Coahuila, utilizando imágenes de satélites, ortofotos y
cartas de vegetación 1:50,000 del INEGI. El inventario tiene la finalidad de
determinar la biomasa el volumen y peso por Ha en diferentes comunidades
vegetales del estado de Coahuila.
“Programa de Reforestación con mangle para la creación de un corredor
biológico” Proyecto de Desarrollo de la pesca, Municipio de Soto La Marina,
Tamaulipas.
El objetivo es desarrollar los estudios necesarios para crear un corredor biológico
mediante la reforestación con especies de mangle en el área del Plan Parcial de
Desarrollo La Pesca (PPDLP); evaluar el estado actual de conservación a través de la
creación de una base de datos generada por un sistema de indicadores para el
monitoreo de los recursos vegetales. El establecimiento de los instrumentos legales y
técnicas para garantizar la viabilidad y permanencia del corredor biológico.
- VINCULACIÓN CON EL SECTOR PRODUCTIVO
- Proyecto de Vinculación Empresa Multiceras, S.A. de C.V. UANL-Candelilla.
- La Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro (Proyecto de chile).
- La Universidad Autónoma de Guadalajara, Centro Universitario de Ciencias
Biológicas y Agropecuarias (CUCBA; Proyecto sobre Agave tequilana).
- CINVESTAV, Estado de Coahuila (Proyecto de A.N.P.)
- Universidad del Noreste, Tampico, Tamps. (Proyecto corredor Biológico).
- Instituto Tecnológico de Ciudad Madero, Tamps. (Proyecto de Manglares)
- Comisión de Flora y Fauna del estado de N.L.
Si te interesa conocer sobre los resultados y los logros de estos proyectos, ampliar
alguna información acerca de las actividades o conocer otros proyectos que se
realizan en el laboratorio de Manejo Integral de Recursos Vegetales, te invitamos
a comunicarte con nosotros.
Dr. Rahim Foroughbakhch P.
Planta No. 5, Mayo 2008
12
�EN PERSPECTIVA
AÑO 2057,
*
LA TIERRA: UN PLANETA FANTASMA II
Isaías Balderas Candanosa
José Antonio Heredia Rojas
Abraham O. Rodríguez de la Fuente
Juan Manuel Alcocer González
Maria de las Mercedes Gonzalez Maltos
D
e acuerdo a leyes naturales de la Física, en
particular la segunda ley de termodinámica, a
todos nos llega la hora de morir. Diversos factores
indican que el planeta tierra ya está llegando a su hora
final, se encuentra moribundo por causa de quien ha
venido a constituirse en su verdugo; el ser humano.
El hombre a traves de la historia ha
transformado el medio en que vive para su beneficio y
así obtener un crecimiento cultural y económico, pero
esto ha tenido un costo muy alto, ya que en
aproximadamente 50 años (2057) habrá matado a un
planeta llamado “tierra”.
Al menos eso dicen algunos científicos, ¿Qué tanto hay
de verdad?
Cambio antropogénico o natural?
Podemos definir el cambio climático, como la
modificación global del clima del planeta en
parámetros como temperatura, patrones de lluvia y la
duración de las estaciones, que tienen como resultado
alteraciones en los ecosistemas
¿Ha sido el hombre el principal responsable de estos
cambios o son procesos naturales del planeta?
Hace aproximadamente 150 años se empezó a
monitorear la temperatura de la tierra, y se percibieron
aumentos
que estaban relacionados con la
emanación de gases hacia la atmósfera. Uno de los
gases era el CO2 (dióxido de carbono) producido por
la combustión de petróleo y carbón, materiales que
eran utilizados por la floreciente industria.
Desde entonces la tierra ha aumentado en 0.6 grados
su temperatura promedio
y se estima que si
aumentamos 1 grado o máximo 2 grados centígrados
en promedio, lo cual al ritmo que vamos sucederá en
aproximadamente 50 años, habrá cambios radicales
en la tierra que provocarían la extinción del hombre.
Planta No. 5, Mayo 2008
Estos cambios ya se empiezan a ver, sobre todo
en los polos, en el año 2005 el polo norte rompió récord
de descongelamiento y en 2007 se redujo un 25% más
el área de hielo comparado con el año 2005.
Actualmente se han encontrado osos polares
ahogados, ya que estos nadan hasta 100 kilómetros en
busca del alimento que se encuentra en hielos
flotantes, los cuales ya no existen. Por lo tanto, en
algunos años podríamos ya no ver estos animales.
También hemos visto huracanes mas violentos y
poderosos de nivel 5, hasta dos al mismo tiempo y en
la misma zona (Golfo de México). Esto debido al
exceso de humedad en la atmósfera causada por la
mayor evaporación de agua al aumentar la
temperatura en la tierra.
Durante el siglo XX los mares subieron su nivel 20
cm inundando zonas costeras e islas del planeta. Se
estima que en los próximos 100 años subirán hasta 90
cm provocando catástrofes
en el 60% de la
población mundial. Además, se agudizará el
problema del agua y para el año 2025 cerca de 5,000
millones de personas no tendrán acceso al agua
potable. Se esperan también enfermedades nuevas,
escasez de alimentos y el agua dulce, tan necesaria
para la vida, se evaporará por lo que muchas especies
de plantas y animales se extinguirán, entre ellas el ser
humano.
* La tierra: un planeta fantasma I, se publicó en la revista CIENCIA-UANL
(2002) Vol V, No 2. Pag 225-229.
13
�Por otro lado, los principales productores del CO2 son
las plantas termoeléctricas que elaboran energía; el
transporte que consume petróleo y sus derivados
(autos, camiones trenes, barcos, aviones) y los
aparatos de aire acondicionado. Hemos mencionado
que el CO2 es la principal causa del efecto invernadero
y por lo tanto del calentamiento global que a su vez
provoca un cambio climático.
Pero ¿cómo lograr esta reducción propuesta en
la conferencia de Kyoto? Para empezar debemos
cambiar los recursos con los que generamos energía,
usar menos el petróleo y sus derivados (gasolina,
turbosina, diesel), reducir el uso de carbón, evitar la tala
inmoderada, ya que los árboles se alimentan de CO2 y
lo transforman en oxígeno, no usar tantos fertilizantes,
reciclar la basura, cuidar el agua, etc.
Ahora bien, una
alternativa es usar la
e n e r g í a s o l a r
considerada como un
recurso inagotable. La
energía eólica (vientos),
energía geotérmica
(volcanes), la energía de
las mareas, etc. Algo
que se considera muy
importante, es que en un
futuro deberá existir un
estricto control
demográfico, ya que
actualmente habitamos
el planeta alrededor de
6,000 millones de
personas, siendo China y
la India los más
poblados con 1,300
millones y 900 millones
respectivamente, en
Indicadores del efecto de la actividad humana sobre la atmósfera
tercer
lugar
se
encuentran
los
E.E.U.U.
con 300 millones,
durante la era industrial. Fuente IPCC
México tiene 110 millones de habitantes. Actualmente
en China solo se permite un hijo por matrimonio.
Lo que podemos hacer
En el año 1997 hubo una reunión mundial en
Kyoto, Japón, participaron entre otros, los principales
países productores de Co2, Estados unidos, Japón,
Rusia y la Comunidad Económica Europea (más de
159 países) y acordaron que para el año 2012 los
índices de contaminación deberían reducirse a los
que teníamos en el año de 1990, y así sucesivamente
hasta desaparecer la contaminación y los gases de
efecto invernadero.
¿Pero que creen? en el año 2001 los E.E.U.U.
dijeron que no apoyaban estos acuerdos y hasta la
fecha continúan negándose (este país es el que más
contamina el planeta en que vivimos con un 25% de la
contaminación total), otros países como Rusia, se
abstuvieron del pacto pero luego regresaron y se
ratificó el acuerdo de Kyoto en Canadá en el año
2005. Rusia contamina con un 17% y nuestro país
México, con un 2.5% aproximadamente.
Planta No. 5, Mayo 2008
El calentamiento global como proceso natural
Hay que reconocer que la tierra ha sufrido varios
calentamientos globales a través de su historia y todos
estan relacionados con un aumento de CO2. De
hecho se dice que en la era de los dinosaurios había
más concentración de CO2 que en la actualidad.
Además, se afirma que después de estos
calentamientos ha surgido siempre una glaciación.
Podríamos entonces decir que es un proceso
natural de la tierra, pero lo que también podemos
asegurar es que el actual fenómeno es el primero que
es inducido por el hombre, por lo tanto debe ser el
hombre el que de solución al problema.
14
�Por otra parte, se menciona entre la comunidad
científica que en algunos laboratorios se está
modificando genéticamente una bacteria para que
se alimente de CO2 y lo convierta en alcohol, siendo
este alcohol una fuente de energía que no produce
gases de efecto invernadero. Proyectos como éste y
otras alternativas biotecnológicas podrían ser las
grandes soluciones a este gran problema.
Conclusión
Ya sea calentamiento global o era glacial, lo
importante es que debemos cuidar y proteger nuestra
casa (planeta tierra). Sembrando millones de árboles,
retrasaríamos el efecto invernadero y aumentaríamos
el tiempo para solucionar el problema del cambio
climático, y si fuera un congelamiento global, los
árboles podrían servir como un recurso más para la
producción de energía. Es por lo tanto, necesario mirar
hacia otras fuentes de energía no contaminantes e
inagotables. De no actuar inmediatamente, en 50
años más, a la tierra se le conocerá como Un planeta
fantasma.
Bibliografía:
Maynard NG, Conway GA. 2006. A view from above: use of
satellite imagery to enhance our understanding of potential
impacts of climate change on human health in the Arctic.
Alaska Med. 49(2 Suppl):38-43.
Piao S, Friedlingstein P, Ciais P, de Noblet-Ducoudré N,
Labat D, Zaehle S. 2007. Changes in climate and land use
have a larger direct impact than rising CO2 on global river
runoff trends. Proc Natl Acad Sci U S A. 104(39):15242-7.
Sagan C. 1998. Miles de millones, pensamientos de vida y
muerte en la antesala del milenio. Liberduplex. 57-56.
S A B I A S Q U E.....
!Estudios recientes sugieren que la reducción de bosques tropicales
puede provocar un aumento del riesgo de calentamiento global de hasta un
30%.
!Los bosques y selvas de México son de los mas diversos del planeta,
capturan 2/3 partes del agua que consumimos y dan hogar y sustento a
mas de 10 millones de personas
!México es el tercer país con mayor cubierta forestal en América Latina y
el Caribe, con 21.6 millones de hectáreas con potencial comercial, pero
solo 8.6 millones de Ha se explotan legalmente y en ellas la producción ha
caído desde hace siete años.
!México se mantiene en el 5º lugar de deforestación en el mundo y sus
bosques suministran dos tercios de las fuentes de agua dulce, sin embargo
en los últimos 50 años el país ha perdido la mitad de sus bosques.
!El problema de bosques y agua son un asunto de seguridad nacional y la
administración de Felipe Calderón se ha fijado la meta de plantar 250
millones de árboles en el 2008. A este programa de reforestación se
destinarán 1 820 millones 300 mil pesos.
!De las 200,000 Ha por año que se dice se reforestan, el nivel de
supervivencia es del 25%
!De la pérdida de masa forestal sólo el 20 por ciento corresponde a tala, el
resto se debe a incendios y al cambio de uso de suelo (conversión en tierras
de cultivo, potreros para ganado y avance de las zonas urbanas) y que la
falta de planeación es el principal problema en todo el país.
!El problema del agua es tan real que el agotamiento del acuífero de la
Cd. de México causa su hundimiento a razón de 35 cm por año, que de las 7
lagunas de Zempoala (Lugar de muchas aguas) situadas en el Gran
Bosque de Agua cinco están secas y que en los poblados como Perote que
se abastecen de las montañas de Veracruz, consideradas entre las zonas
Planta No. 5, Mayo 2008
más importantes de captación de agua en México, el agua ya escasea
debido a la falta de escurrimientos.
!El 75 % del agua que se consume en el DF proviene de El gran Bosque
de Agua, que se extiende entre las Ciudades de México, Toluca y
Cuernavaca, los ríos Lerma y Balsas nacen en ella, pero la tala ilegal y la
mancha urbana pueden causar su deforestación completa en 50 años,
comprometiendo las especies que viven en él y al 20% de la población del
país.
!En México el 50 por ciento de la madera que se comercializa en el país
proviene del mercado ilícito, se producen entre 5 y 7 millones de metros
cúbicos de madera de la tala ilegal
!Durango maneja uno de los índices más bajos de tala ilegal, gracias al
programa Cero Tolerancia mientras en los Estados de México, Michoacán,
Oaxaca y Morelos se decomisa el 50% del total de madera procedente de
la tala ilegal del país
!A la Procuraduría Federal de Protección al Ambiente se le asignarán 96
millones de pesos para inspección y vigilancia en todo el país para el año
2008. Considerando que todo ese dinero se destinara para vigilancia de las
zonas boscosas representaría un total de 4.44 pesos por hectárea para
todo el año (96 millones de pesos/ 21.6 millones de Ha).
!Según las autoridades federales los comités de vigilancia ambiental
participativa son el futuro en la supervisión del cumplimiento de la ley en
materia forestal.
!La mariposa monarca inició su recorrido de 5 mil kilómetros desde los
grandes lagos de Canadá hacia los bosques de los estados de México y
Michoacán donde hibernará entre finales de octubre y marzo; sin embargo,
para este año su hábitat se ha reducido en 570 hectáreas, producto de la
tala ilegal, los saqueos y los incendios.
15
�ETNOBOTÁNICA
El consumo de plantas en tés, recurso saludable pero potencialmente tóxico
A
unque en sentido estricto la palabra té se refiere a la infusión obtenida
de las hojas secas de la Camellia sinensis, conocida también como té
negro, en México se llama té por analogía a las infusiones o tizanas de
hojas como hierbabuena, cortezas como la de canela, flores como
manzanilla, bulbos como el ajo y de otras plantas. El consumo de
infusiones, tizanas o tés preparados con plantas medicinales es la manera
más común de acceso a las plantas medicinales, las cuales, de acuerdo
con estadísticas de la Organización Mundial de la Salud (OMS) reveladas
en 1999, son utilizadas por 80% de la población mundial para satisfacer o
complementar sus necesidades de salud. Aunque cada uno preparamos
las infusiones según nos enseñaron en casa, la manera correcta es
agregando los componentes vegetales después de que el agua ha llegado
al punto de ebullición y se ha apagado el fuego, además se recomienda
dejar reposar el recipiente tapado por unos 5 minutos y hasta entonces se
sirve. No se recomienda que el agua hierva junto con las hierbas, pues
puede adquirir un sabor desagradable. Algunas de las plantas más
empleadas, solas o combinadas, para elaborar tés son:
1.Ajenjo (Artemisia absinthium). Útil en padecimientos como cólicos, bilis e
indigestión; estimula el apetito, elimina lombrices intestinales y gastritis.
2.Ajo (Allium sativum). Se usa en el control de la presión arterial o como
antiparasitario. Estimula el apetito, activa la digestión y ayuda en asma.
estomacales, es utilizada también para eliminar parásitos.
13.Hinojo (Foeniculum vulgare). Para aliviar gases intestinales,
indigestión, dolor de estómago, molestias en la garganta y encías, y para
disminuir los niveles de ácido úrico.
14.Hojas de naranjo (Citrus aurantium). Muy utilizado como tranquilizante
nervioso; ayuda a regular el ritmo cardiaco.
15.Zacate limón (Cymbopogon citratus). Estimula la digestión; además es
sedante, tranquilizante y ayuda a aumentar la secreción de orina
(diurético).
16.Manzanilla (Matricaria chamomilla). Indicada para trastornos digestivos
y posee efecto sedante que ayuda a controlar el nerviosismo.
17.Nogal (Juglans regia). La infusión elaborada con hojas de este árbol se
usa aplicada directamente para aliviar afecciones de la piel como eccemas
(manchas rojas en piel ocasionadas por resequedad o sensibilidad al
contacto con ciertas sustancias) y heridas, inflamación de ojos y,
directamente en el cuero cabelludo, como tinte que además evita la caída
del cabello.
18.Pelo de elote (Zea mays). Alivia padecimientos de los riñones, baja la
presión arterial y el nivel de colesterol; también se usa en diabetes y
problemas digestivos.
3.Albahaca (Ocimum basilicum). Bueno en trastornos nerviosos y
digestivos como dispepsias nerviosas (cuando estómago e intestinos
tienen dificultad para digerir); también estimula la producción de leche
materna.
19.Romero (Rosmarinus officinalis). Útil en catarro, gripe, dolor reumático,
indigestión, fatiga y pérdida de la memoria; además es buen diurético y en
general mejora el funcionamiento del sistema nervioso.
4.Árnica (Heterotheca inuloides). Usada para heridas, contusiones,
esguinces, dolores reumáticos, cólicos menstruales, gastritis y úlceras.
20.Ruda (Ruta chalepensis). Estimula el flujo menstrual, es buen tónico
circulatorio y se usa para atender tos y algunas inflamaciones.
5.Boldo (Peumus boldos). Empleado para limpiar y contrarrestar
enfermedades de hígado y riñones, así como para atender hidropesía
(acumulación de agua en el abdomen) y dolores reumáticos.
21.Té verde (Camellia sinensis). Disminuye el riesgo de sufrir diversas
enfermedades malignas, como cáncer, problemas del corazón y aquellos
ocasionados por la contaminación.
6.Canela (Cinnamomun zeylanicum). Indicada para aliviar problemas de
fiebre y estomacales.
22.Tila (Tilia cordata). Bueno para enfermedades nerviosas, dolor de
cabeza, alteración del ritmo cardiaco, indigestión y vómito nervioso.
También se emplea en hipocondría (trastorno en que la persona cree tener
los síntomas de una o más enfermedades sin padecerlas en realidad).
7.Epazote común (Teloxys ambrosioides). Útil en la eliminación de
lombrices intestinales; también sirve como antibiótico en padecimientos
digestivos y para aliviar trastornos menstruales.
8.Eucalipto (Eucalyptus globulus). Ideal en la atención de vías
respiratorias; tanto bebido como en inhalaciones ayuda a descongestionar
y eliminar los síntomas de gripe y resfriado.
9.Flor de azahar (Citrus aurantium). Buen sedante nervioso, adecuado
para estados de tensión y estrés, así como trastornos estomacales.
10.Flor de sauco (Sambucus mexicana). Se emplea para afecciones
respiratorias (bronquitis, dolor de pecho o tos ferina) y trastornos digestivos
(bilis, diarrea, dolor de estómago o infecciones ocasionadas por
microorganismos); aplicado directamente en el cuero cabelludo es útil para
combatir caspa y caída del cabello.
11.Gordolobo (Gnaphalium oxyphyllum). Se utiliza para atender trastornos
de las vías respiratorias: tos, bronquitis e inflamación de las mucosas.
12.Hierbabuena (Mentha spicata). Adecuada para problemas digestivos y
Planta No. 5, Mayo 2008
23.Toronjil morado (Agastache mexicana). Empleado en estados
nerviosos, afecciones digestivas (cólicos, dolor de estómago y bilis),
dolores reumáticos, golpes y para calmar sustos.
24.Valeriana mexicana o amarilla (Valeriana edulis ssp. procera). Sedante,
baja la presión arterial, es diurética y ayuda contra el insomnio.
Aunque el consumo de tés es muy frecuente en México, tanto por
motivos culturales como por su eficacia (avalada en muchas ocasiones por
investigación científica), su administración requiere cuidado y
conocimiento, pues aunque algunas bebidas son de administración
tradicional, como la manzanilla o el eucalipto, muchas infusiones requieren
de dosificación precisa y oportuna por parte de un especialista. Un mal uso,
debido por ejemplo a que la planta ha sido mal identificada o porque se
excede la dosis recomendada, puede ser contraproducente y causar
trastornos graves o aún la muerte. Es entonces cuando a pesar de su
efectividad, muchos de estos productos naturales pierden su carácter
benéfico o inofensivo.
16
�En México, la Secretaría de Salud en el acuerdo publicado en el Diario
Oficial de la Federación con fecha del 15 de Diciembre de 1999 prohíbe el
empleo de las siguientes 76 plantas para la elaboración de té y sus
derivados:
Nombre científico
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
Nombre común
Acacia greggii
Aconitum napellus
Acorus calamus
Aesculus hippocastanum
Apocynum cannabinum
Arnica montana
Artemisia absinthium
Artemisia maritima
Artemisia vulgaris
Atropa belladona
Berberis vulgaris
Bryonia dioica
Cinnamomum camphora
Colchicum autumnale
Conium maculatum
Convallaria majalis
Croton tiglium
Cystisus scoparius
Chelidonium majus
Chenopodium ambrosioides
Chrysanthemus parthenium
Daphne laureda
Daphne mezereim
Daphne spp
Datura stramonium
Digital purpurea
Dipteryx odorata
Euonymus atropurpureus
Euonymus europeans
Eupatorium rugosum
Euphorbia characias.
Euphorbia spp
Exogonium purga
Gelsemium sempervirens
Gorinanthe johimbe
Hedeoma pulegioides
Heliotropium european
Hyoscyamus niger
Hypericum perforatum
Illicium anisatum
Ipomoea purpurea
Juniperus sabina
Lantana camara
Larrea tridentata
Lobelia inflata
Mahonia aquifolium
Mandragora officinarum
Mentha pulegium
Narcissus pseudo-Narcissus
Pausinystalia yohimbe
Acacia
Acónito
Cálamo
Castaño de Indias
Cáñamo de Canadá, Apocino
Arnica
Ajenjo común, Ajenjo mayor
Ajenjo marino
Artemisa
Belladona
Agracejo
Nueza
Alcanfor
Colquico
Cicuta
Convalaria, Lirio de los Valles
Croton
Retama negra
Celidonia
Epazote, Pazote
Matricaria, Amarganza
Laureol
Mezereon
Torvisco
Estramonio, Higuera loca, Toloache
Digital
Haba tonga, Sarrapia, Cumerona
Evónimo
Evónimo europeo
Caracias
Tartago
Jalapa
Gelsemio, Madreselva
Corteza de yohimbe
Poleo Americano, Hedeoma
Heliotropo, Verrucaria
Beleño negro
Hiperico
Anís estrella
Gloria de la mañana
Sabina
Orozus, Cinco negritos, Alantana
Gobernadora
Lobelia
Mandrágora
Poleo
Narciso
Yohimbina
Planta No. 5, Mayo 2008
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
Phorandendron flavescens
Phoradendron juniperinum
Physostigma venenosum
Phytolacca americana
Podophyllum peltatum
Rauwolfia spp.
Ricinus communis
Sanguinaria canadensis
Sarothamnus scoparius
Sassafras albidum
Senecio aureus
Senecio jacobaea
Solanum dulcamara
Strophantus gratus
Strophantus kombe
Strychnos nux-vomica
Symphytum asperum
Symphytum officinale
Symphytum X uplandicum
Tanacetum vulgare
Thuja occidentalis
Tussilago farfara
Veratum album
Vinca minor
Viscum album
Withania somnifera
Muérdago Americano
Haba de calabar, Nuez de eseré
Hierba carmín
Podófilo
Sarna de perro
Ricino
Sanguinaria del Canadá
Retama de escobas
Sasafrás
Senecio dorado
Hierba de Santiago
Dulcamara
Baill, Kombé
Estrofanto
Nuez vómica
Consuelda
Tanaceto
Tuya, Árbol de la vida
Farfara
Eléboro blanco
Vincapervinaca, Vinca
Muérdago, Mistlatos
Orovale
Y en el segundo punto de este documento, se establece que los tés o
infusiones que se elaboren con las 9 plantas (o partes de ellas) que son
señaladas a continuación, no deberán consumirse durante el embarazo y
es obligatorio el incluir una leyenda con esta advertencia en el producto.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Nombre científico
Arctostaphylos uva-ursi
Caulophyllum thalictroides
Cimicifuga racemosa
Hydrastis canadensis
Lippia dulcis
Montanoa tormentosa
Petroselinum crispum
Ruta graveolens
Salvia officinalis
Nombre común
Gayuba
Caulófilo
Cimicifuga, raíz de culebra negra
Raíz de Canadá
Hierba dulce
Zoaplatle
Perejil
Ruda
Salvia
Al analizar los listados dos cosas son evidentes, primero, al comparar
los listados podemos observar que el ajenjo, árnica, epazote y la ruda
coinciden en ambos, segundo, muchas plantas como agracejo, epazote,
poleo, anís estrella, gobernadora, ricino y sasafrás, por mencionar
algunas, son de uso común y fáciles de conseguir, por lo que la
recomendación final es consultar al especialista antes de consumir
cualquier planta en infusión, asegurarnos de su identidad, la dosis
adecuada y forma de uso, ya que así evitaremos complicaciones no
deseadas y podremos disfrutar con seguridad de los sabores, fragancias y
propiedades que la flora nos ofrece. Un recurso informativo serio respecto a
la utilización de plantas medicinales lo encontramos en el sitio
http://medlineplus.gov/spanish/
17
�TU ESPACIO....
DESTACADA PARTICIPACION DE
ESTUDIANTES DE BIOLOGIA EN EL FORUM
c
omo parte de la celebración de la Semana de
Recursos Naturales del Fórum Universal de las
Culturas Monterrey 2007, la Sociedad Autónoma
Biológica (SABIO), organizó un taller sobre reciclaje
denominado “ Programa de reciclaje universitario:
Jóvenes educando a jóvenes sobre el reciclaje”, con
la intención de destacar la importancia y tratar de
incentivar una cultura de reciclaje dentro de la
sociedad neolonesa por medio de la participación de
estudiantes.
SABIO surge en nuestra facultad por
iniciativa e inquietud de estudiantes, en su mayoría
Biólogos, pero también de otras carreras, que buscan
desarrollar proyectos en pro de la cultura ambiental ,
conscientes de que, como su lema lo dice “ progreso
humano en armonía con la naturaleza” toda actividad
del ser humano repercute en el medio ambiente, pero
con la implementación de alternativas como “las tres
R´s : reduce, reusa y recicla”, se puede hacer mucho
por ayudar a nuestro contaminado planeta.
En dicho evento se manejaron diversos
talleres donde se mostraba que hacer con residuos
cotidianos, como lo son papel, aluminio y vidrio, entre
otros. Se mostró a los presentes, mediante
explicaciones con ayuda de posters la importancia
de reciclar los residuos tomando en cuenta el
beneficio para el ambiente e incluso la generación de
ingresos económicos. También se motivó y
concientizó a los presentes acerca del implementar
en sus casas, lugar de trabajo, escuela, etc., la
separación personal de los desechos.
Asímismo, se proyectaron videos donde
se habla de la contaminación del planeta y se dan
mensajes acerca de hacer conciencia y cumplir
primeramente con un cambio de actitud y así buscar
contribuir con nuestro granito de arena en materia
ecológica.
Algo de lo que más interesó al público
fueron los talleres, como el de reciclado de papel en
donde se les mostró paso por paso como volver a
utilizar papel de desecho como el de oficina
transformándolo en hojas nuevas que pueden
usarse por los niños para pintar o para hacer figuras
Planta No. 5, Mayo 2008
o decoraciones. La creatividad fue evidente y prueba
de ello son los muchos prototipos de figuras de papel,
adornos de vidrio e incluso una lámpara hecha con
botes de aluminio.
Otro taller que destacó fue el de cómo hacer
una composta para aprovechar los residuos orgánicos,
esto se hizo de manera práctica y así las personas
tuvieron la oportunidad de ver como se puede hacer
esto y los usos que le pueden dar como abono para sus
plantas.
Se mostró un prototipo de separación de
residuos con depósitos de colores que sirven para
identificar fácilmente el tipo de residuo que
corresponde y que puede ser utilizado, por ejemplo, en
parques y plazas.
Los asistentes al evento fueron
principalmente estudiantes de preparatorias y jóvenes
en general, cuyas preguntas y comentarios fueron una
muestra del interés y motivación que ellos adquirieron
en el tema; y esa era la intención, ya que los niños y
jóvenes son el futuro de esta sociedad.
Es de esta manera que la educación
ambiental, pero aquella que pregona con el ejemplo, es
la que podrá sacar adelante al hombre de la infinidad de
problemas ecológicos que ha ocasionado en los
ecosistemas.
Al respecto, es necesario que todos hagamos
conciencia, conciencia ecológica ya que como todos
participamos de una manera u otra en el deterioro de
nuestro hogar, la tierra, pues a todos nos corresponde
hacer algo por salvar y restaurar nuestra casa, no es
solo tarea de los gobernantes, que ojalá y en verdad se
preocuparan por hacer que se gestionen y cumplan las
leyes que protejen la naturaleza y la integridad de los
ciudadanos Si no tomamos acciones inmediatas,
seremos, en palabras de un estimado maestro, “la
generación más odiada”, esto por haber estado en
nuestras manos el salvar el planeta cuando aún era
posible y no hicimos nada.
Hagamos la diferencia mostremos que
queremos vivir en un país de primer mundo, donde la
educación es la clave, ya que como decía una doctora
que estimo, “un país sin educación está destinado al
fracaso”, y sin educación ambiental pues más.
Eli García Padilla
Fotos: Raúl González Pech
18
�PARA REFLEXIONAR
Un mensaje para nuestros alumnos próximos a egresar
Estimados compañeros alumnos, que están por concluir sus estudios profesionales y posíblemente se encuentran preocupados
por un porvenir incierto; no tengan miedo, su futuro es brillante, son personas privilegiadas, confien en su instinto.
Asímismo, deseamos compartir con ustedes lo que un exitoso empresario norteamericano les dijo a los alumnos de la
generación del 97 de la Universidad de Harvard al término de sus estudios. Ellos esperaban un discurso muy formal, pero lo que
escucharon les asombró por humano y aterrizado. En esencia este es el mensaje:
Damas y caballeros de la clase del 97… usen filtro
solar. Si pudiera ofrecerles tan sólo un consejo para el futuro,
sería éste. Los científicos han comprobado los beneficios a
largo plazo del filtro solar, mientras que el resto de lo que les
pueda decir, no tiene ninguna base confiable, más que mi
vaga experiencia que por ahora, comparto con ustedes:
Disfruta el poder y la belleza de tu juventud, pero olvídalo, no
lo vas a comprender hasta que el poder y la belleza de tu
juventud se hayan desvanecido. Sin embargo, confía en mi.
Dentro de veinte años veras fotos tuyas y recordarás de una
forma que ahora se te escapa la cantidad de posibilidades que
tenías frente a ti, y te darás cuenta lo bien que te veías. No
estás tan gordo como te lo imaginabas.
No te preocupes por el futuro, o preocúpate, pero entérate que
preocuparse es tan efectivo como intentar resolver una
ecuación de álgebra masticando chicle. Los verdaderos
problemas en tu vida serán cosas que nunca cruzaron tu
mente preocupada.
Todos los días haz algo que te asuste.
Canta.
Sé considerado con el corazón de las personas y no toleres a
aquellos que sean desconsiderados con el tuyo.
Usa hilo dental
No pierdas el tiempo en celos, algunas veces estarás
adelante, algunas atrás, la carrera es larga y al final, ES SOLO
CONTIGO MISMO.
Recuerda los halagos que recibes, olvida los insultos. Si logras
hacer esto , dime como le hiciste. Guarda tus cartas de amor
y tira tus estados de cuenta viejos.
Estira tus músculos.
No te sientas culpable si no sabes que hacer con tu vida. Las
personas mas interesantes que conozco, a los 22 años no
sabían tampoco que hacer con su vida. Incluso algunos
amigos cuarentones todavía no lo saben.
Toma mucho calcio, trata a tus rodillas con suavidad, las
extrañaras cuando ya no te funcionen bien.
Tal vez te cases, tal vez no, tal vez tengas hijos, tal vez no. Tal
vez te divorcies a los cuarenta, o tal vez bailes hasta el
cansancio en tu 75 aniversario.
Sin importar lo que hagas, no te felicites demasiado, pero
tampoco te lo reproches. La mitad de los logros que tienes en
la vida se los debes a las circunstancias que te rodean. Así
también les sucede a los otros.
Baila, aunque no tengas donde hacerlo mas que en la sala de
tu casa.
Disfruta tu cuerpo, usalo de todas las formas posibles. No
temas lo que la gente pueda pensar de él. Es el instrumento
más grande que vas a poseer.
Lee las instrucciones, aunque no las sigas.
No veas revistas de moda, lo único que lograrán es hacer que
te sientas feo o fea.
Acércate a tus papás, nunca sabes cuando se irán para
siempre.
Sé bueno con tus hermanos, son tu mejor conexión con el
pasado y los que muy probablemente estarán contigo en el
futuro.
Comprende que los amigos van y vienen; a los maravillosos
que te queden, cuídalos mucho. Entre más grande eres, más
necesitas a la gente que conociste cuando eras joven.
Viaja
No esperes que alguien te ayude, quizá tengas un fondo de
inversión, quizá tu pareja sea rica, pero nunca sabrás cuando
se acabe cualquiera de los dos.
No te metas mucho con tu pelo o para cuando tengas 40 años,
se verá como el de alguien de 85.
Sé cuidadoso de quién tomas consejos, pero ten paciencia
con aquellos que te los dan. Aconsejar, es una forma de
rescatar el bote de la basura, limpiarlo, pintarle las partes feas
y reciclarlo por más de lo que vale.
Pero confía en lo que te digo de los bloqueadores.
Ojalá que estos consejos los puedas tatuar en tu mente. Son
la realidad de la vida. Sobre todo felicítate, porque todo lo que
haces tiene una culminación y para conseguirlo te has tenido
que esforzar al máximo.
Estamos seguros que el día de mañana volverán a esta su alma mater
orgullosos de su desempeño profesional, lo cual nos llenará de satisfacción,
mientras tanto les decimos hasta luego con esta antigua bendición irlandesa
para la buena suerte, que deseamos los acompañe siempre:
“Que el camino salga siempre a tu encuentro,
Que el sol siempre brille calidamente en tu frente,
Que nunca falte la lluvia en tu campo,
Que el viento sea siempre a tu espalda
y hasta que volvamos a vernos,
Dios te tenga en la palma de su mano”
FELICIDADES!!!
MAAV
Planta No. 5, Mayo 2008
19
�Agenda Botánica
Pan American Congress on Plants & BioEnergy 2008
Fecha: 22 al 25 de Junio, 2008
Lugar: Mérida, Yucatán, México
Informes: http://www.aspb.org/meetings/bioenergy08/
Plant Biology 2008
Fecha: 26 de Junio al 1 de Julio, 2008
Lugar: Mérida, Yucatán, México
Informes: http://www.aspb.org/meetings/pb-2008/
5th International Weed Science Congress
Fecha: 23 al 27 de Junio, 2008
Lugar:Vancouver, Canada
Informes: http://iws.ucdavis.edu/5intlweedcong.htm
2nd World Scientific Congress, Challenges in Botanical
Research and Climate Change
Fecha: 29 de Junio al 4 de Julio, 2008
Lugar: Delft, Holanda
Informes: http://botanicalresearch2008.bt.tudelft.nl/
10th Symposium of the International Organization of
Plant Biosystematists
Fecha: 2 al 4 de Julio, 2008
Lugar: Vysoke Tatry, Slovakia
Informes: http://www.guarant.cz/iopb2008/Text/scientific-program?MenuItemId=10
9th ISSS Conference on Seed Biology
Fecha: 6 al 11 de Julio, 2008
Lugar: Olsztyn, Polonia
Informes: http://www.seedbio2008.pl/index1.php
Plant Molecular Biology Conference
Fecha: 13 al 18 de Julio, 2008
Lugar: Holderness, New Hampshire, USA
Informes: http://www.grc.org/programs.aspx?year=2008&program=plantmo
5a Convención Mundial del Chile
Fecha: 22 al 26 de Julio, 2008
Lugar: San Luis Potosí, S.L.P.
Informes: http://www.world-pepper.org/
DIRECTORIO
Ing. José Antonio González Treviño
Rector
Dr. Jesús Ancer Rodríguez
Secretario General
Dr. Ubaldo Ortiz Méndez
Secretario Académico
Dr. Juan Manuel Alcocer González
Director de la FCB
Dr. José Ignacio González Rojas
Subdirector Académico FCB
M.C. Ramón R. Cavazos González
Subdirector Administrativo
Dr. Rahim Foroughbakhch Pournavab
Jefe del Departamento de Botánica
Dr. Marco Antonio Alvarado Vázquez
Lider del Cuerpo Académico de Botánica
EDITORES
Dr. Marco A. Alvarado Vázquez
M.C. Sergio M. Salcedo Martínez
Dr. Victor Ramón Vargas López
Banff Conference on Plant Metabolism 2008
DISEÑO: Marco A. Alvarado Vázquez
Fecha: 30 de Julio al 3 de Agosto, 2008
Lugar: Alberta, Canada
Informes: http://www.ucalgary.ca/plantmetabolism/
El boletín Planta es una publicación de difusión periódica trimestral del
Departamento de Botánica de la Facultad de Ciencias Biológicas, UANL
Conference on the Ecology and Evolution of PlantPollinator Interactions
Fecha: 2 al 3 de Agosto, 2008
Lugar: Milwaukee, Wisconsin, USA
Informes: http://www3.uakron.edu/biology/pollination/
La información presentada en cada uno de sus apartados es
responsabilidad absoluta de los autores.
CORRESPONDENCIA
12th International Palynology Congress
Agradeceremos nos hagas llegar tus sugerencias, comentarios y
contribuciones a la siguiente dirección:
Apartado Postal 38 F, Cd. Universitaria,
San Nicolás de los Garza, N. L. C.P. 66451
O si prefieres los medios electrónicos a:
Planta.fcb@gmail.com
O si lo deseas directamente en nuestras oficinas:
Departamento de Botánica, Fac. de Ciencias Biológicas, UANL
Fecha:30 de Agosto al 5 de Septiembre, 2008
Lugar: Bonn, Alemania
:http://www.palaeobotany.org/modules.php?name=iop&sec=meetings&page=11
Imagen Portada: La Turbina, Sabinas Hidalgo, N.L. Se observan Nuphar advena y Nymphaea
ampla, al fondo ejemplares de Taxodium mucronatum. Foto: Carlos G. Velazco Macias
20th International Congress on Sexual Plant Reproduction
Fecha: 4 al 8 de Agosto, 2008
Lugar: Brasilia, Brasil
Iinformación: http://www.cenargen.embrapa.br/XXICSPR/
Planta No. 5, Mayo 2008
20
�
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Planta
Description
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Planta es una revista de divulgación científica enfocada a la difusión del conocimiento botánico en todas sus ramas, especialmente, el que es generado en nuestra región. Incluye, entre otras, las secciones Editorial, Personajes de la botánica, Conoce tu flora, Flora amenazada, Etnobotánica, Flora urbana, Desarrollo sustentable y Agenda botánica; además de artículos de investigación inéditos o revisiones bibliográficas sobre una amplia variedad de tópicos relacionados con el estudio de las plantas. Inició en el 2005, su periodicidad es semestral y sigue activa.
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A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text.
Título Uniforme
Planta
Año de publicación
El año cuando se publico
2008
Número
Número de la revista
5
Mes de publicación
Mes cuando se publicó
Mayo
Día
Día del mes de la publicación
1
Periodicidad
La periodicidad de la publicación (diaria, semanal, mensual, anual)
Semestral
Relación OPAC
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Planta : Órgano de difusión del departamento y cuerpo académico de Botánica, 2008, No 5, Mayo
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García Alvarado, José Santos, Director
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Tecnología
Ciencia
Biología
Botánica
Flora urbana
Desarrollo sustentable
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Planta es una revista de divulgación científica enfocada a la difusión del conocimiento botánico en todas sus ramas, especialmente, el que es generado en nuestra región. Incluye, entre otras, las secciones Editorial, Personajes de la botánica, Conoce tu flora, Flora amenazada, Etnobotánica, Flora urbana, Desarrollo sustentable y Agenda botánica; además de artículos de investigación inéditos o revisiones bibliográficas sobre una amplia variedad de tópicos relacionados con el estudio de las plantas. Inició en el 2005, su periodicidad es semestral y sigue activa.
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Ciencias Biológicas
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
Alvarado Márquez, Marco A., Editor
Salcedo Martínez, Sergio M., Editor
Vargas López, Víctor Ramón, Editor
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
01/05/2008
Type
The nature or genre of the resource
Revista
Format
The file format, physical medium, or dimensions of the resource
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Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
2020179
Source
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Boraginaceae en Nuevo León
Consumo de plantas
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Recursos Vegetales
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Organo de difusión del departamento y cuerpo académico de Botánica, FCB-UANL
No. 6
Diciembre 2008
Numero Especial en Homenaje al
Dr. Vicente Valdez Tamez
Planta No. 6, Diciembre 2008
1
�Contenido:
Editorial.............................................3
Personajes.........................................4
Vicente Valdez Tamez
Conoce Tu Flora...............................5
La Familia Fagaceae en Nuevo León
Hablemos de....................................7
Sistemas de Información Geográfica
In Memoriam....................................9
El Dr. Vicente Valdez y la Cartografía Temática
In Memoriam...................................10
Pensamientos de la Fam. Valdez Marroquín y
Dra. Magdalena Rovalo Merino
Por sus Obras los Conocereis .........12
Legado Científico del Dr. Vicente Valdez Tamez
Tu Espacio.......................................13
Opinión
Un poco de Ciencia de Botánica......14
Morfología de Cycas sp en el área metropolitana
de Monterrey, N. L.
Etnobotánica..................................16
Los Oréganos de Nuevo León
Sabías Que.....................................18
Para Reflexionar..............................19
Oda al Hombre Sencillo
Agenda Botánica...........................20
Planta No. 6, Diciembre 2008
2
�EDITORIAL
Misión Cumplida
Al igual que en otras asignaturas en las que se
estudia a los seres vivos, en nuestros cursos de Botánica
se aborda el tema de los ciclos vitales. Esta sucesión de
etapas de cada individuo en una población es necesaria
para que la población persista en el tiempo. Los seres
humanos también pasamos a lo largo de nuestra vida por
distintas etapas a través de las cuales acumulamos una
serie de conocimientos y experiencias que nos permiten
tener un perfil y una función determinada dentro y en pro de
la comunidad, solo que además del instinto poseemos
conciencia y desarrollamos vínculos emocionales con
diferentes miembros de nuestra población o “sociedad”.
Estos vínculos que trascienden los lazos de
consanguineidad, se inician con débiles enlaces de
empatía, se refuerzan cotidianamente con el trato personal
y se consolidan con las muestras desinteresadas de apoyo,
sobre todo en los períodos de pesadumbre y poco a poco
originan la amistad.
Las vivencias populares acuñaron la frase “quien
encuentra un amigo encuentra un tesoro” y el cantautor
Alberto Cortés escribió una canción en la cual trató de
describir los sentimientos que surgen “cuando un amigo
se va”. Es esta mezcla de alegría y tristeza la que nos
impulsa a escribir este Editorial, que surge al completarse
dos diferentes “ciclos”.
El primero de ellos es consecuencia de la
inexorable marcha del tiempo, que obliga a que se cumplan
las etapas de las actividades humanas y como todo
profesionista, el educador no escapa a ellas y llega a la edad
o antigüedad laboral en la que tienen que tomar la decisión
de retirarse de sus actividades para disfrutar de un
merecido descanso.
En el Departamento de Botánica recientemente
han optado por la jubilación dos estimados maestros; la
Dra. Leticia Villarreal Rivera y el Dr. Salomón Javier Martínez
Lozano, quienes se retiran de sus actividades universitarias
dejando una profunda huella por su trayectoria en el
desempeño de sus funciones administrativas, docentes y
de investigación con la que se ganaron el respeto y el
reconocimiento de sus colegas y por su don de gentes, que
les valió la estimación de nosotros, sus amigos.
Los Doctores Villarreal y Martínez participaron
activamente en el desarrollo de la facultad de Ciencias
Biológicas desempeñándose brillantemente tanto como
docentes, e investigadores, recibiendo múltiples
reconocimientos a sus trayectorias profesionales.
Planta No. 6, Diciembre 2008
La Doctora Villarreal originaria de Sacramento,
Coahuila, estudió la carrera de Biólogo para posteriormente
obtener sus grados de Maestría y Doctorado en Ciencias
Biológicas, destacándose como investigadora y docente en
las áreas de Botánica y Legislación Ambiental.
El Doctor Martínez Lozano originario de General
Terán, N. L., cursó la carrera de Q.B.P. para luego obtener su
maestría en Ciencias por la U.A.N.L. y el Doctorado en
Parasitología Agrícola por el I.T.E.S.M. Posee una brillante
trayectoria como catedrático e investigador en el área de
Ficología, dirigiendo innumerables tesis profesionales de
Licenciatura y Postgrado sobre este tema.
Sus compañeros maestros, así como sus
estudiantes, nos alegramos porque han culminado su ciclo
académico y aunque extrañamos de ambos, su presencia,
su entusiasmo, su energía contagiosa y el sincero afecto
que cotidianamente brindaban, sabemos que seguiremos
contando con su consejo y apoyo cuando nos visiten en
esta su Casa.
El segundo de los ciclos a los que hicimos
alusión anteriormente es consecuencia de la fragilidad del
ser humano y su condición mortal, y en esta ocasión
queremos referirnos al Dr. Vicente Valdez Tamez quien
nació, creció, maduró y dio frutos. Su ciclo estaba ya
completo biológicamente hablando, pero la etapa final se
dio prematuramente (26 de Diciembre de 2007). Al menos
es lo que todos los seres humanos pensamos cuando un
evento inesperado siega la vida de un ser querido y el Dr.
Valdez era muy querido por quienes lo conocimos y más
por quienes disfrutamos de su amistad. La gran diferencia
entre ambos ciclos y las personas que los han cumplido es
que en el primer caso, la resignación es fácil ante la
promesa de eventualmente seguir viendo al amigo y su
nueva condición nos llena de gozo. Mientras que en el
segundo caso la resignación se nos esconde ante la idea de
no volver a ver al amigo, al menos no en el plano terrenal,
por lo que requerimos de fe ante su nueva condición.
En el caso del los Dres. Leticia Villarreal y
Salomón Martínez, la amistad nos obliga a respetar su
decisión de aplicar a su jubilación, y en el caso del Dr.
Vicente Valdez, la amistad hará que su recuerdo perdure en
el tiempo. Pero la brillante trayectoria de estas tres
personas egresadas de la Facultad de Ciencias Biológicas
debe ser motivo de orgullo para todos los miembros de la
Universidad Autónoma de Nuevo León y ellos deben
sentirse satisfechos por culminar sus ciclos pudiendo
decir: “Misión Cumplida”.
Dr. Victor Vargas López
Dra. Marcela González Álvarez
3
�PERSONAJES
VICENTE VALDEZ TAMEZ
y Base de Datos desde 1994, Vocal de la Comisión de Áreas
Naturales Protegidas desde 1995, Vocal de la Comisión
Científica desde 1996 y al Colegio de Biólogos de Nuevo
León, A. C. donde fue Coordinador de las Comisiones de
Peritos a partir del 2003.
A lo largo de su vida profesional aportó a la
botánica conocimientos básicos sobre los tipos de vegetación
de México (1987), los bosques de Pseudotsuga - Pinus Abies en Nuevo León (1987), la biogeografía y comunidades
asociadas al bosque de Oyamel (1997), la distribución
relictual del bosque mesófilo de montaña en N. L. (2002), los
usos medicinales de las plantas de su natal Santiago, N, L.
(2002) y la taxonomía y distribución geográfica de los encinos
en Nuevo León (1983, 1994, 1996), tema que sería su pasión
junto con la cartografía.
E
l ilustre neoleonés Vicente Valdez Tamez nació un
13 de Septiembre de 1950 en Santiago, N. L. Cursó
sus estudios de licenciatura en Biología en la UANL de Enero
de 1969 a Junio de 1974, obteniendo el título profesional de
Biólogo en Mayo de 1981 reconociéndose su trabajo de tesis
con una mención honorífica en su examen profesional.
Su formación profesional siempre estuvo ligada a
nuestra Facultad de Ciencias Biológicas, donde se graduó
como Doctor en Ciencias en la especialidad de Botánica en
Diciembre del 2002. Su vocación como cartógrafo inicia justo
después de terminar la licenciatura al desempeñarse como
becario en el área de fotointerpretación, en el Depto. de uso
del suelo de la entonces Dirección General de Cartografía,
dependiente de la Sría de Programación y Presupuesto.
Desde 1975 siguió preparándose con cursos
complementarios sobre Cartografía, fotointerpretación,
ordenamiento territorial y Sistemas de Información
Geográfica mientras laboraba para el INEGI anteriormente la
Dirección General de Geografía.
Sus aptitudes naturales de liderazgo fueron
encausadas a través de cursos de Educación personalizada
(Instituto Regiomontano) y Desarrollo Directivo (INEGI). Sus
conocimientos, procupación por la comunidad y capacidad
de comunicación, le llevaron a pertenecer a Asociaciones
como el Consejo Consultivo Estatal para la Preservación y
Fomento de la Flora y Fauna Silvestre, en la que fue
secretario Técnico de la Comisión de Información Geográfica
Planta No. 6, Diciembre 2008
Su contribución en esta última disciplina fue la
elaboración de la Carta de Trasformación de la Cubierta
Vegetal escala 1:50 000 de la porción central del Estado de
Nuevo León, pero de igual o mayor trascendencia, fueron sus
trabajos donde conjuntó la botánica y los SIG para definir la
fenología de la vegetación serrana de Coahuila y Nuevo León
mediante las variaciones en los espectros registrados por
medios de percepción remota, evaluar los daños
ocasionados por incendios forestales en bosques de Nuevo
León (1998) y Coahuila (1999, 2000), el grado de afectación a
cultivos y vegetación por el desbordamiento de los Ríos Tonto
y Papaloapan en Oaxaca (1983), definir criterios para
delimitar áreas naturales sujetas a protección, como el
Parque Nacional Cumbres (2003) y Las Sierras Corral de
Bandidos, Cerro de la Silla, La Mota, El Topo y Las Mitras
(2000); diagnosticar las actividades productivas de
municipios como Aramberri y Zaragoza (1999) y asociar las
poblaciones de la cotorra serrana oriental a la vegetación
(2002).
Su carácter inquieto y disposición para el trabajo
fructificaron en ascensos constantes a lo largo de su carrera,
de becario a fotointérprete (1975-1979), a Jefe de Sección de
fotointerpretación (1979-1984), a Jefe del Departamento de
Geografía (1984-1988), a Subdirector Regional de Geografía
(1988-2003) y a Subdirector Regional de Supervisión y
Validación de Información Geográfica a partir de julio de
2003. Su fructífera carrera se vio truncada prematuramente
cuatro años más tarde, el 26 de Diciembre de 2007, fecha en
que muere en el lugar que lo vio nacer, Santiago, N. L.
4
�CONOCE TU FLORA
La Familia FAGACEAE en el Estado de Nuevo León
L
a familia Fagaceae, es una de las familias de
mayor importancia por los muy diversos usos a los
que son sujetos los diversos géneros y especies que la
integran, desde materia prima para construcción,
extracción de productos químicos e industriales, hasta
alimento humano y del ganado doméstico, esto sin
mencionar la gran cantidad de biomasa que se
genera en los diversos ecosistemas que integran las
especies y el hecho de que la fauna silvestre se
alimente de los diversos frutos producidos por esta
familia.
A nivel mundial podemos mencionar que la
familia está integrada por 9 géneros, sin embargo la
cuantificación de especies es muy variable y se
calculan entre 600 y 800 especies, cuya distribución es
prácticamente cosmopolita, sin embargo prefieren
áreas templadas, subtropicales y tropicales
principalmente en el hemisferio norte. En México se
presentan solo 2 géneros Fagus y Quercus, para el
primero existe solo una especie en México (F.
mexicana) distribuida en el bosque mesófilo de
Puebla, Hidalgo y Tamaulipas.
El género Quercus, es un elemento muy importante en los bosques de la
Sierra Madre Oriental, ya sea solos o en asociación con otras especies
como las del género Pinus.
Planta No. 6, Diciembre 2008
El encino duraznillo (Quercus canbyi) es una especie común en los bosques
de la Sierra Madre Oriental
Por otra parte, para el género Quercus han
existido un gran número de estimaciones que
igualmente han sido muy diversas, normalmente se
acepta un total de entre 135 y 150 especies, pero
trabajos científicos relativamente recientes muestran
un total aproximado a las 170 especies. Esto puede
considerarse como notable si observamos que la
familia Fagaceae en Estados Unidos de América tiene
un total de 97 especies (que se distribuyen en 5
géneros), de las cuales 87 están incluidas en el
género Quercus; otro dato de suma importancia es el
hecho de que 86 especies de Quercus son
endémicas de nuestro país, las cuales representan
más del 50 % del total de especies del género a nivel
mundial, por lo cual México es considerado como el
primer centro de diversidad para el género.
A nivel estatal, Nuevo León cuenta con 47
especies registradas, y es solamente superado por
Oaxaca con 48; el tercer lugar es ocupado por Jalisco
con 45 especies. A pesar de que se ha especulado
sobre la falta de un trabajo sistemático reciente sobre
el genero y el hecho de que muchas especies fueran
descritas en los trabajos de Muller de 1936 y 1942, se
discute el hecho de que varias especies puedan no
ser válidas hoy en día.
5
�CONOCE TU FLORA
Aún así, Nuevo León sobresale en el número
de endemismos estatales con un total de 10, todos
ellos restringidos al área de la Sierra Madre Oriental.
Como una prueba más a favor de la diversidad del
género Quercus en el estado podemos mencionar
que tan solo en 5 municipios del sur del estado (Linares,
Iturbide, Galeana, Aramberri y General Zaragoza)
registran 31 especies, tres formas y un híbrido en un
total de 28 localidades visitadas; mientras que un
análisis de las bases de datos de la Red Mundial de
Biodiversidad disponibles en el sitio de la CONABIO
(www.conabio.gob.mx) muestran una diversidad de
39 especies y tres categorías infraespecíficas.
Independientemente de la cantidad de
especies presentes en el territorio estatal, cabe resaltar
la importancia del género Quercus como elemento
fundamental de los ecosistemas de bosque y de
chaparral. Las especies de encinos se restringen casi
totalmente en Nuevo León al área de la Sierra Madre
Oriental y sus inmediaciones, siendo casi imposible
localizarlos en la Planicie Costera del Golfo o el
Altiplano Mexicano; en total se estima que los bosques
de Quercus, bosques de Quercus-Pinus y de PinusQuercus ocupan un total de 4,214.82 km2, es decir el
6.57 % del total del estado está ocupado por bosques
que contienen miembros de esta familia.
Aún es posible encontrar ejemplares monumentales del encino
molino (Quercus virginiana) en algunos sitios apartados de
Nuevo León.
Planta No. 6, Diciembre 2008
Desde el punto de vista de exploración
florística, podríamos esperar aún encontrar nuevos
registros de especies, tal sería el caso de Fagus
mexicana, presente en el vecino estado de
Tamaulipas, especie que podría ser encontrada en el
sur de Nuevo León en municipios como General
Zaragoza. Otro caso interesante sería Quercus
eliptica, reportado por el Dr. Vicente Valdez para el
área de La Trinidad en el municipio de Montemorelos,
sin que hasta la fecha se cuente con ejemplares para
su correcta determinación.
Por último vale la pena mencionar el hecho
de que ninguna de las especies aparentemente
endémicas a Nuevo León, se encuentran incluidas en
la NOM-059-SEMARNAT-2001, entre estos tenemos a Q.
cupreata , Q. flocculenta, Q. galeanensis, Q.
graciliramis, Q. runcinatifolia, Q. tenuiloba, Q.
edwardsiae, Q. monterreyensis, Q. xpastorensis y Q.
verde, por lo que este es una excelente área de
oportunidad para el desarrollo de proyectos de
investigación y conservación.
Biól. Carlos Velazco Macias
Quercus pungens, es una especie presente en los matorrales
semidesérticos del sur del Nuevo León.
6
�H A B L E M O S D E...
SISTEMAS DE INFORMACIÓN GEOGRÁFICA
En este número en que realizamos un reconocimiento
póstumo al Dr. Vicente Valdez Tamez deseamos hablar de uno de los temas
que más le apasionaron y el cual desarrolló durante muchos años, los
Sistemas de Información Geográfica.
S
eguramente en más de una ocasión nos hemos
preguntado ¿En donde estoy?, La respuesta a esta
sencilla pregunta puede volverse tan específica hoy en
día, que nuestra posición puede ser registrada en latitud,
longitud y altitud con un error de solo unos cuantos
centímetros. Esta precisión lograda por aparatos del
tamaño de un teléfono celular, que detectan la posición de
varios satélites y por triangulación ubican al receptor en un
punto sobre la superficie terrestre, es hoy una aplicación
simple y cotidiana de los sistemas de información
geográfica (SIG, GIS por su acrónimo en Inglés). Un SIG
es un modelo de una parte de la realidad, referido a un
sistema de coordenadas terrestre y se construye para
satisfacer necesidades concretas de información, en
nuestro caso una posición.
Sin embargo, la información contenida en el SIG
sobre el punto donde nos ubicamos puede responder
preguntas cada vez más complejas, como:
¿Dónde está el objeto A?
¿Dónde está A con relación a B?
¿Cuantas ocurrencias del tipo A hay en una distancia D de B?
¿Cuál es el valor que toma la función Z en la posición X?
¿Cuál es la dimensión de B (Frecuencia, perímetro, área, volumen)?
¿Cuál es el resultado de la intersección de diferentes tipos de
Planta No. 6, Diciembre 2008
información?
¿Cuál es el camino más corto (menor resistencia o menor costo) sobre
el terreno desde un punto (X1, Y1) a lo largo de un corredor P hasta un
punto (X2, Y2)?
¿Qué hay en el punto (X, Y)?
¿Qué objetos están próximos a aquellos objetos que tienen una
combinación de características?
¿Cuál es el resultado de clasificar los siguientes conjuntos de
información espacial?
Utilizando el modelo definido del mundo real, simule el efecto del
proceso P en un tiempo T dado un escenario S.
Un Sistema de Información Geográfica puede
mostrar la información en capas temáticas para realizar
análisis multicriterio complejos. Cada capa contiene la
información de los puntos en la pantalla (o pixeles) que
debe encender para la representación por pantalla. Estos
conjuntos de puntos organizados por planos de
visualización se guardan en un formato vectorial.
La razón fundamental para utilizar un SIG es la
gestión de información espacial. El sistema permite
separar la información en diferentes capas temáticas y las
almacena independientemente, permitiendo trabajar con
ellas de manera rápida y sencilla, facilitando al usuario la
posibilidad de relacionar la información existente, con el fin
de generar otra nueva que no podríamos obtener de otra
forma. La utilidad principal de un Sistema de Información
Geográfica radica en su capacidad para construir modelos
o representaciones del mundo real a partir de las bases de
datos digitales y para utilizar esos modelos en la
simulación de los efectos que un proceso de la naturaleza
o una acción antrópica produce sobre un determinado
escenario en una época específica. La construcción de
modelos constituye un instrumento muy eficaz para
analizar las tendencias y determinar los factores que las
influyen, así como para evaluar las posibles
consecuencias de las decisiones de planificación sobre los
recursos existentes en el área de interés.
7
�Componentes de un SIG
La versatilidad de
los SIG los hace aplicables en
prácticamente toda disciplina
que necesite la combinación
de planos cartográficos y
bases de datos como ocurre
en: Ingeniería Civil (en el
diseño de carreteras, presas y
embalses), estudios
medioambientales
(distribución de especies,
áreas de captura, cobertura
vegetal y su evolución),
estudios epidemiológicos,
estudios socioeconómicos y
demográficos, planificación de
líneas de comunicación,
ordenación del territorio,
estudios geológicos y
geofísicos, prospección y
explotación de minas, entre otros.
La profunda revolución que han provocado las
nuevas tecnologías ha incidido de manera decisiva en su
evolución, la cual se considera que pasa por su quinta
etapa. Su origen se remonta a 1854 cuando mediante una
cartografía de casos de cólera en el distrito de SoHo en
Londres, John Snow ubicó el foco de infección en un pozo
contaminado.
Los esfuerzos por automatizar la información
geográfica de entidades gubernamentales y universidades
con la ayuda de sistemas de diseño asistidos por
computadora, marcarían el desarrollo de una primera
etapa en la evolución de los SIGs entre los años 50 y
mediados de los 60´s.
En esta etapa se desarrollaron: el Sistema de
Información Geográfica de Canadá, el cual es el decano de
los SIGs y se destinó al
inventario y planificación
del territorio del país
mediante la digitalización
y análisis semiautomático
de fotografía aérea; En los
Estados Unidos se
crearon la oficina de
censos (United States
Census Bureau, USCB),
el Sondeo Geológico
(United States Geological
S u r v e y, U S G S ) , e l
Laboratorio de Gráficos y
Análisis Espacial por
Computadora (Laboratory
Planta No. 6, Diciembre 2008
of Computer Graphics and
Spatial Análisis LCG)
específico para aplicaciones
cartográficas y el Instituto de
Investigación de Sistemas
Ambientales (Enviromental
Systems Research Institute
ESRI) y en Gran Bretaña se
desarrollaron sistemas
similares, aunque menos
sofisticados.
En la segunda etapa se
generalizó su uso por la
a d m i n i s t r a c i ó n
gubernamental (mediados de
los 70´s y principio de los
80´s), en la tercera etapa
(segunda mitad de los 80´s)
se generaliza su empleo por
la iniciativa privada, la cuarta
etapa inicia en la década de
los 90´s cuando las computadoras personales ponen al
alcance del usuario doméstico el empleo de los SIG´s y la
quinta etapa iniciada a principios de este siglo con la
generalización del uso de Internet, ha permitido la
distribución de cartografía a nivel mundial.
El Mapa del Futuro es una Imagen Inteligente. A
partir de 1998 se empezaron a colocar en distintas órbitas
una serie de familias de satélites que traerán a los
computadores personales, a partir del año 2003,
fotografías digitales de la superficie de la tierra con
resoluciones que oscilarán entre 10 metros y 50
centímetros.
Empresas como SPOT, OrbImage, EarthWatch,
Space Imaging y SPIN-2 han iniciado la creación de uno de
los mecanismos que será responsable de la habilitación
espacial de la tecnología informática. Curiosamente éste
"Boom" de los satélites de comunicaciones, está
empujando la capacidad
de ancho de banda para
enviar y recibir datos,
hasta el punto de que en
este momento, la
capacidad solo
concebida para fibra
óptica de T1 y T3, se está
alcanzando de manera
inalámbrica. Por otro
lado la frecuencia de
visita de estos satélites
permitirá ver cualquier
parte del mundo casi
cada hora.
8
�I N
M E M O R I A M
El Dr. Vicente Valdez Tamez y la Cartografía Temática
C
orrían los años setentas cuando el gobierno federal
a través de la extinta Secretaria de la Presidencia
tomó la decisión y el compromiso de Identificar,
cuantificar y delimitar todo el territorio Nacional a través
de la cartografía temática por lo cual requería en sus
filas de profesionistas de diferentes Universidades del país
que tuvieran conocimientos en materia de recursos
naturales del país y habilidad para desarrollar trabajos en
campo.
Fue en agosto de 1973 cuando el Dr.Vicente
Valdez en ese entonces recién egresado de la
Facultad de Ciencias Biológicas de la UANL por iniciativa
propia, viajó a la Cd. de México a presentar los
exámenes de admisión a dicha dependencia oficial, sin
saber que este sería el principio de una larga carrera que
abrazaría con pasión toda su vida.
La Comisión de Estudios del Territorio Nacional
(CETENAL) fue en esos años
la segunda escuela
formadora del joven Vicente Valdez ya que aquí aprendió
fotointerpretación, percepción remota, cartografía
básica aplicada al conocimiento del uso del suelo y la
vegetación. Estas nuevas metodologías e instrumentos
de planeación, en su tiempo le plantearon un reto e
inquietud ya que venían a revolucionar las formas
tradicionales de estudiar e investigar los ecosistemas
naturales. Fueron los años en que forjó su carácter y su
estricta disciplina para trabajar en campo.
Realizando su trabajo en esta Institución, tuvo la
oportunidad de viajar y conocer todo el país haciendo
reconocimiento de la vegetación, de los ecosistemas y
regiones geográficas en compañía de reconocidos
botánicos y expertos en la materia que compartieron sus
conocimientos y amistad con él y su familia: Ing, Ramón
Cardoza V., Dr Francisco Takaki K., Lic Ubertino Pantoja,
Biol. Jorge Gimate, Biol Eduardo Salas, Biol. Armando
Cortés, Biol. José Ma. Juantos, Ing. Carlos Velazco y un
servidor, entre muchos otros.
Durante estos años Vicente Valdez realizó muchos
mapas de Uso del Suelo y Vegetación escala 1:50,000 y
1:250,000 para la Dirección General de Geografía del
Planta No. 6, Diciembre 2008
Territorio Nacional (DGGTNAL) ahora INEGI de diferentes
estados de la republica. Con gran dedicación al trabajo
cartográfico, en 1981, se dio tiempo para terminar su Tesis
de Licenciatura que intituló “ Contribución al
Conocimiento de los Tipos de vegetación ,su cartografía
y notas florísticas del Municipio de Santiago Nuevo León”,
lugar que lo vio nacer y al que regresaría unos años
después a vivir con su familia.
En los ochentas regresa al estado de Nuevo León
a continuar con los estudios cartográficos a detalle,
cubrimiento y actualización cartográfica del estado de
Nuevo León al mando de una Dirección de Cartografía
Regional que dependía entonces de la Secretaría de
Programación y Presupuesto.
En los siguientes años realizó estudios de posgrado
obteniendo el grado de Doctor en la Universidad
Autónoma de Nuevo León y continuó por otra parte con
trabajos especializados de cartografía automatizada con
aplicaciones en Ordenamiento ecológico territorial,
Impacto Ambiental y Delimitaciones de Áreas Naturales
Protegidas del estado de Nuevo León.
El Dr. Vicente Valdez nunca dejó de estudiar las
comunidades vegetales y ecosistemas de la Región
Norte de México, ni dejó de lado su pasión por el uso de
los sistemas cartográficos georeferenciados. Por eso
cuando se paraba en un foro defendía férreamente
siempre su punto de vista ya que por su experiencia sabia
y conocía a fondo de lo que estaba hablando
Era común que estudiantes e interesados en estos
temas lo fueran a buscar a su casa en Villa de Santiago
para consultarle y él los atendía con mucho
profesionalismo. También era un gusto de los amigos
visitarlo para compartir con la familia, los recuerdos de los
buenos tiempos de la cartografía y las aventuras en
campo.
Se fue el Dr. Vicente Valdez Tamez y con él una
buena parte de la historia cartográfica de nuestro país.
Biol. Héctor E. López Salas
9
�Vicente Valdez era la única persona a quien recurrir cuando yo aprendía a
imaginar la naturaleza desde el espacio, y su delimitación física en mapas y
planos. Las cartas de INEGI escondían información más allá de lo imaginado.
Vicente era autor de muchísimas de ellas, con su experiencia directa de campo
plasmada en cartografía y una gran sabiduría de geografía y botánica.
Además de mapas y cartas, su pasión era la naturaleza, en donde leía los cambios
ocasionados por el hombre. Salir al campo con él era ir acompañado de una
enciclopedia, un guía botánico detallado y de gran conocimiento. Nos mostraba
especies vegetales únicas, o escasas, o raras en su ubicación. Todo lo había
venido descubriendo desde sus recorridos de infancia en su natal San Isidro en
Santiago, Nuevo León.
Tenaz y perseverante, trabajador honrado e incansable, Vicente cumplió todas
sus metas. La última fue obtener su doctorado. Nunca dejó de defender sus
teorías sobre la presencia de ciertos tipos de vegetación en Nuevo León, estado
que conocía de memoria y en rincones que pocos habían pisado.
Siempre dispuesto a apoyar a quien le pidiera ayuda, además de trabajar en
INEGI, colaboraba voluntariamente en proyectos de gobierno, y en el
fortalecimiento del Centro Pronatura de Información para la Conservación en la
oficina Noreste. Fue generoso en compartir su sabiduría, así como una buena
conversación, y por que no, una buena receta de pollo en salsa.
La buena salud no fue un aliado en su vida. A pesar de ello hasta el último
momento cumplió con todas sus responsabilidades. Deja un gran vacío en el campo
de la botánica, de la geografía y de la fotointerpretación.
Descanse en paz.
Magdalena Rovalo Merino
Directora
Pronatura Noreste AC
Planta No. 6, Diciembre 2008
10
�I N
M E M O R I A M
Estas palabras son dedicadas a la memoria de una excelente persona; un padre de familia ejemplar
que fue duro en sus decisiones, mas comprensivo en sus acciones; un esposo cariñoso y consentidor; un amigo
leal con el cual siempre se podía contar y sobre todo un biólogo comprometido enormemente con su carrera; el
Dr. Vicente Valdez Tamez.
Gracias a su apoyo, confianza y sabios y acertados consejos logró hacer de nosotros, su familia,
personas de bien, que aunque con los defectos y virtudes, diferencias y acuerdos, comunes en todas las
familias, al final del día nos daba la fuerza y el ejemplo para superar y aprender de nuestros errores.
Y aunque ya no esta con nosotros sabemos que tenemos su apoyo y protección esté donde esté y eso
nos hace vivir cada día con la fuerza que nos dan sus recuerdos.
Es un hecho que su partida nos ha dejado un vacío muy grande que costará mucho llenar, mas sin
embargo nos ha dejado un ejemplo a seguir, pues nos llenan de orgullo todos sus logros que alcanzó tanto en
su vida personal como profesional ya que el fue una persona muy dedicada a su trabajo y apasionado por su
carrera.
Por todo esto queremos darle las gracias; gracias al esposo, padre y amigo.
Siempre te recordaremos.
Familia Valdez Marroquín
Planta No. 6, Diciembre 2008
11
�POR SUS OBRAS LOS CONOCEREIS
Legado científico del Dr. Vicente Valdez Tamez
L
a importancia del trabajo de un hombre se refleja en la
influencia de sus actividades en el ámbito en el que se
desenvuelve, si en el futuro su trabajo resulta útil al menos
para una persona, su nombre habrá trascendido a las
fronteras del tiempo. Cuando su obra es juzgada bajo los
criterios de diferentes generaciones y resulta fundamental
en alguna rama del conocimiento, las artes o las
humanidades entonces se convierte en un clásico.
Enseguida se resume brevemente parte de la obra del Dr.
Valdez Tamez esperando generar la inquietud por
conocerla, despertar la vocación por continuarla o que sirva
de antecedente para algún miembro de nuestra
comunidad académica.
El género Quercus en las unidades fisonómico-florísticas
del municipio de Santiago, N. L., México.
En este trabajo describe junto a la Botánica Ma. de Lourdes
Aguilar Enríquez seis tipos de vegetación o unidades
fisonómico florísticas para el municipio de Santiago,
basándose en un análisis de fotografía aérea a color en
escalas de 1:25000 hasta 1:50000 y verificaciones de
campo. Elaboraron la cartografía de las unidades en escala
1:150000 sobre una base topográfica con curvas de nivel
cada 200 m, que incluye información geográfica y
representa la vegetación con colores distribuida en pisos
altitudinales relacionados en orden de importancia con el
clima, altitud, exposición y tipo de suelo. Los tipos de
vegetación que encontraron fueron Bosques de
Pseudotsuga-Pinus-Abies, de Pinus cembroides, de PinusQuercus, de Quercus, además de Chaparral y Matorral
submontano. Para el género Quercus describen 20 especies
y aportan claves para su identificación. Concluyen que la
dominancia del Chaparral sobre el bosque de PseudotsugaPinus-Abies indica un grado avanzado de disturbio que
podría llevar a la desaparición del Bosque y urgen a tomar
medidas para lograr su recuperación, como el control de su
explotación, de incendios y plagas, así como implementar
programas de reforestación y conservación.
Distribución relictual del bosque mesófilo de montaña en
el noreste de México
satélite y cartas de uso de suelo, la distribución y la
continuidad relictual de este bosque desde las sierras de
Ciudad del Maíz en S. L. P. hasta la región de “Carpinteros” en
los límites de Santiago y Monterrey N. L. Además de señalar
equivalencias en la nomenclatura de este bosque, llamado
también de niebla, “pine-oak” o “liquidambar forest”, la
superficie que ocupa en el territorio nacional y que posee
componentes de vegetación neotropicales en sus límites
inferiores (selvas bajas, medianas, bosques de encinos) y
holárticos en sus límites superiores (bosques de pino-encino y
oyamel), los autores enumeran las especies vegetales que
lo constituyen, resaltando como especie dominante de un
estrato superior a Liquidambar styraciflua desde Cd. Mante
Tamps. y Cd. del Maíz, S. L. P. hasta Hidalgo, Tamps. y
Zaragoza, N.L., la cual es sustituida como especie
diagnóstica por Picea martinezii en Zaragoza, y la Sierra de
San Carlos y por la presencia de P. martinezii y Magnolia aff.
dealbata en El Butano (Montemorelos). Señalan además la
existencia de relictos de este bosque en cañadas de
Santiago, N. L. representado por Cornus florida, Ostrya
virginiana, Carpinus caroliniana, Taxus globosa y Abies
duranguensis var coahuilensis y que el extremo noreste de
este bosque lo marca la presencia de individuos aislados de
Cornus florida, Carpinus caroliniana y Cercis canadiensis en
el Parque Ecológico “Chipinque”.
Flora medicinal del municipio de Santiago, Nuevo León,
México. Su importancia y distribución en la vegetación
En este estudio se encontraron 60 especies de importancia
medicinal distribuidas en 54 géneros y 37 familias. Las
principales familias fueron Compositae, Leguminosae,
Rosaceae, Rutaceae, Pinaceae, Labiatae, Polypodiaceae,
Lauraceae y Fagaceae, distribuidas en cinco tipos de
vegetación, pero con una mayor presencia de especies en
el bosque de Pinus-Quercus. Las especies más abundantes
fueron el chaparro prieto (Acacia amentacea), la pinguica
(Arctostaphylos pungens), la rosa de castilla (Cowania
plicata), el ranxh (Geranium seemanni), la barreta (Helietta
parvifolia), el encino blanco (Quercus affinis) y el encino
laurel (Quercus laeta) y se enlistan las especies encontradas
y frente a ellas los usos, forma de uso y parte de la planta
utilizada.
En este trabajo se analiza mediante imágenes de
Planta No. 6, Diciembre 2008
12
�La cotorra serrana oriental (Rynchpsitta terrisi) y su
relación con la vegetación en el noreste de México.
Para esta especie en peligro de extinción se
confirma que el factor determinante de su distribución es la
presencia de especies de Pinus, principalmente P.
ayacahuite, P. rudis, P. pseudostrobus, Abies vejari y P.
culminicola, debido a que constituyen la dieta alimenticia
de la especie. Concluyen que para la conservación de la
población de esta especie es necesaria la elaboración de
un plan de manejo de las poblaciones que constituyen la
base de su dieta, como los bosques de Pseudotsuga-PinusAbies, de Agave montana y los bosques de Pinus
cembroides y Pinus-Quercus en que se distribuye.
TU ESPACIO
IGUALDAD
Te gusta la igualdad, ¿verdad?
Pero porque pedirla si no la aplicas,
¿Porque te dices conservador de la fauna?,
Criterios fitogeográficos en la redelimitación del Parque
Nacional Cumbres de Monterrey
¿Porque sientes dolor de ver a los animales sufrir?,
El 24 de noviembre de 1939 apareció en el Diario
Oficial de la Federación el decreto por el que se establecía
el Parque Nacional Cumbres de Monterrey con la finalidad
de conservar el equilibrio hidrológico de la región, evitar la
erosión en terrenos con declive, proteger las montañas, su
flora y fauna, controlar riesgos de inundaciones causadas
por el Río Santa Catarina y prevenir los derrumbes en las
laderas de las montañas. Sin embargo debido a las
presiones impuestas por el crecimiento del área
metropolitana de Monterrey, los desarrollos campestres en la
sierra, los incendios y malos manejos forestales
representados por plagas, enfermedades y tala
inmoderada, en el 2000 se hizo necesaria una
redelimitación del Parque, la cual se realizó mediante
sistemas de información geográfica, utilizando imágenes de
satélite y fotografía aérea. Ellos propusieron reducir su
extensión a 177,395.95 hectáreas e incluyeron en la
delimitación los municipios de García, Monterrey, San Pedro,
Santa Catarina, Santiago, Allende, Montemorelos y Rayones,
dejando al interior del parque las regiones limítrofes con más
de 25% de pendiente, los bosques de Pinus catarinae y
matorral submontano en buen estado de conservación y
como reservas de fauna, las cañadas y escurrimientos
cercanos a las líneas del límite. El parque actualmente
protege 5 ecosistemas distintos, el árido con dominancia de
Agaves y específicamente al A. bracteosa, en peligro de
extinción; el semiárido de chaparral de encinos arbustivos y
matorral submontano; el subhúmedo con presencia de
encinos, principalmente Q. virginiana var. fusiformis y Q.
eliptica; el subhúmedo templado de bosque encino-pino y
bosque mesófilo de montaña y el subhúmedo frío con
dominancia de bosque de ayarín-pino-oyamel. En el Parque
se han reportado 1585 especies de flora y fauna, de las
cuales 24 de flora y 51 de fauna se consideran en peligro de
extinción.
¿Porque ellos si gimen?,
Planta No. 6, Diciembre 2008
¿Porque ellos si sienten cuando los lastimas?
O ¿porqué?
Las plantas también sienten,
No necesitan llorar para que lo sepas,
No necesitan decírtelo,
Tú deberías saberlo,
Crees que porque no sientes su dolor,
Eso te da derecho a lastimarlas,
Estás muy equivocado
Compadécete de las plantas,
Ellas también te necesitan,
Ayúdalas incondicionalmente
Porque ellas te ayudan a conservar tu vida,
¿Que más quieres?
Lexy
13
�U N P O C O D E C I E N C I A....
Morfología de Cycas sp. (Cycadaceae) en el área
Metropolitana de Monterrey, Nuevo León
Felipe Elizondo Silva * y Ma. del Consuelo González de la Rosa **
* Preparatoria No.7, UANL, ** Fac. de Ciencias Biológicas, UANL
L
as Cicadáceas son gimnospermas
semileñosas a leñosas, perennes,
siempre verdes, de crecimiento
extremadamente lento (medido en
mm/año) y muy longevas (medible en
décadas, cientos y miles de años), las
hojas son pinnadas y generalmente
coriáceas, parecidas a palmas, por
ello Teofrastro se refirió a ellas como
“Kykas” (=palma). Su tallo
prácticamente no tiene ramificaciones
y se recubre de las bases de los
pecíolos de las hojas muertas y llega a
alcanzar hasta 3 m de altura.
Los conos (estróbilos) son
similares a los de un pino, su ciclo de
vida (reproductor), es semejante al de
los helechos y presentan alternancia
de generaciones.
Cycas revoluta planta dioica con presencia de cono joven
masculino que alberga gran cantidad de polen.
Vencieron el pasado y conquistaron el presente y es evidente su
presencia en el futuro, sus poblaciones fueron abundantes durante el
mesozoico, sobreponiéndose a condiciones ambientales adversas
(extinciones), se propagaron, a través de diferentes eras geológicas de
tal forma que en el siglo XXI, forman parte de la diversidad biológica de
nuestro ecosistema.
Otro aspecto singular de las cycadas es la propiedad de desarrollar raíces
coraloides, llamadas así por su similitud en apariencia al coral. Estas raíces
especializadas crecen de abajo hacia arriba hasta la superficie, alojan
cianobacterias que necesitan de la luz para desarrollarse y viven en
simbiosis con la planta huésped, y por su parte, las cycadas aprovechan
para nutrirse el nitrógeno que las cianobacterias sintetizan.
Al igual que algunas plantas con flores, las plantas del género
Macrozamia (Australia) dependen para su polinización de insectos
(trips), los cuales atraen mediante sustancias odoríferas.
Cono maduro masculino ó androstróbilo en ejemplar de la
familia Cycadaceae
La importancia económica actual esta limitada a su uso como
plantas ornamentales, aunque algunas especies son tóxicas y causan
mortandad al ganado, como es el caso de Dioon edule (chamal),
mientras que otras como Zamia floridana es procesada para obtener
una harina llamada almidón de “arrowroot”.
Las Cicadofitas modernas comprenden solo 11 géneros y
alrededor de 300 especies distribuidas en las regiones tropicales y
subtropicales del mundo, en países como México, las Antillas, Australia
y Sudáfrica. En nuestro país se encuentran tres géneros silvestres que
son: Dioon, Ceratozamia y Zamia, además de algunas cultivadas como
el género Cycas con más de 100 especies y se encuentra presente en el
área metropolitana de Monterrey como planta ornamental.
Planta No. 6, Diciembre 2008
Cono femenino de Cycas revoluta con aspecto globoso y
brácteas laciniadas (muy divididas).
14
�Objetivo:
Reconocer y diferenciar el género Cycas, su fase sexual (cono masculino y
femenino) y asexual (reproducción vegetativa).
Metodología:
El presente trabajo se realizó durante los meses de junio, julio y
agosto del 2008 en plazas, jardines y parques del área metropolitana de
Monterrey, N. L.
Primeramente se ubicaron ejemplares del género para
posteriormente reconocer su morfología y diferenciación sexual y asexual,
así como características primitivas que relacionan a este grupo con los
helechos.
Cycas revoluta
ovulos
Resultados
Nacimiento de una corona de nuevas hojas que
atraviesan un cono
En el área metropolitana de
Monterrey, N.L. el género Cycas,
cuenta con dos especies
ornamentales:
a)
C. revoluta
b)
C. circinialis
El aspecto de estas plantas,
es similar a una palma de tallo
cilíndrico, columnar,
principalmente es unibranquio y
en ocasiones dibranquio o
Comparación de las brácteas ovulíferas del cono
tribranquio.
femenino de las especies ornamentales encontradas
Cycas circinialis
en el estado de Nuevo León
Nacimiento de nuevas hojas con el desprendimiento de
un cono masculino
Las hojas se ubican en espiral alrededor del tallo, formando una
corona en la parte apical (meristemo apical), sitio donde se origina el cono
(estróbilo), estructura reproductora sexual (gametofito), la cuál es una
característica para la diferenciación de las dos especies.
En C. revoluta, el cono femenino esta formado por brácteas
grandes, que giran en espiral, formando una estructura circular o en forma
de balón ó canasto, en cuyo interior se encuentran las semillas que son del
tamaño de un limón, de color rojo-anaranjado que al germinar originan las
hojas del nuevo esporofito, que se desarrolla “in situ” sobre el meristemo
apical.
En C.circinialis, el gametofito está formado por brácteas pequeñas
dispuestas en espiral, que en conjunto forman el cono, que tiene una base
cilíndrica (copa de sombrero) con fuertes espinas en donde “in situ” se
originan las hojas del nuevo esporofito que presentan folíolos circiniados.
Hoja pinnada con bordes circiniados. (Aspecto
semejante a una fronda joven de helecho).
Al término de la reproducción sexual, se inicia un proceso de
gemación, mediante el cual las plantas producen yemas o hijuelos que se
observan alrededor de tallo, desde la base de las hojas más caducas, hasta
el ras de suelo, cerca de la planta madre, siendo este un proceso de
propagación de la planta para perpetuar la especie en el medio ambiente y
a la posteridad.
Bibliografía:
Lawrence M.H. George. 1965. Taxonomy of Vascular Plants. The Macmillan
Company, New York.
Haupt W. Arthur. 1953. Plant Morphology. Mc Graw Hill Book Company, Inc.
New York, Toronto, London
Planta No. 6, Diciembre 2008
Reproducción asexual de Cycas revoluta. En la base del
tallo se pueden apreciar hijuelos de origen vegetativo.
15
�ETNOBOTÁNICA
LOS ORÉGANOS DE NUEVO LEÓN, MÉXICO
Glafiro J. Alanís Flores, Ingrid Alanís Fuentes y Angélica Calderón Vargas
Departamento de Ecología, Laboratorio de Manejo de Vida Silvestre.
Facultad de Ciencias Biológicas, UANL.
Desde tiempos inmemoriales el hombre se ha valido de las
especias y hierbas aromáticas para múltiples usos, consideradas en la
antigüedad como auténticos tesoros. Su valor radica en sus
propiedades conservantes, aromatizantes y potenciadoras del sabor
así como sus conocidas capacidades terapéuticas.
El nombre “orégano” proviene del griego oros (montaña) y
ganos (ornamento), la decoración o la belleza de las montañas. El
nombre "orégano" comprende más de dos docenas de diferentes
especies de plantas, con flores y hojas que presentan un olor
característico.
México es uno de los países con mayor producción y
exportación de orégano en el mundo, superado sólo por Turquía.
Debido a la composición química de sus aceites esenciales el orégano
mexicano es considerado como el de más alta calidad, lo que le ha
permitido un mayor despegue a su comercialización en los últimos
años.
El creciente interés por el uso de extractos naturales como
alternativa para la prevención y tratamiento de enfermedades ha
revelado un importante potencial del orégano. La hoja del orégano se
usa no solo como condimento de alimentos, sino también en la
elaboración de cosméticos, aceites, fármacos y licores; motivos que lo
han convertido en un producto de exportación. Sin embargo, el uso del
orégano en México es exclusivamente como condimento alimenticio y
en poca medida medicinal, por lo que se desaprovechan sus
propiedades organolépticas.
Actividad Biológica del Oregano
Actividad
Antioxidante
El orégano es una planta ampliamente distribuida en la
Republica Mexicana; sin embargo, solo son objeto de comercialización
9 géneros y 14 especies de las familias Verbenaceae, Lamiaceae,
Asteraceae y Fabaceae.
Las plantas de las diferentes familias de orégano mexicano se
encuentran en estado silvestre, en regiones áridas y semiáridas de, al
menos, 24 estados de la república. Sus principales hábitats están en
suelos generalmente pedregosos de cerros, laderas y cañadas entre
los 400 y 2000 metros de altitud, aunque se le halla en mayor
abundancia entre los 1400 y 1800 metros de altitud.
Importancia económica y Manejo de las poblaciones
La cosecha y procesamiento de hojas de orégano tiene una
importancia económica en México, debido a que un gran número de
individuos se benefician con su recolección. Ya que el 90% del total de la
producción se destina a la exportación.
La actividad de recolección de este recurso beneficia año con
año a un gran número de familias principalmente de ejidatarios, siendo
esta una alternativa de ingresos extra muy ventajosa, ya que
frecuentemente sus actividades agrícolas y/o ganaderas no les son
suficientemente redituables. Sin embrago, pese a su importancia
económica, no se han implementado planes de manejo para orégano y
los actuales aprovechamientos se hacen sin bases técnicas.
El orégano mexicano se extrae de poblaciones silvestres sin ningún
plan de aprovechamiento, por lo cual se han reducido tanto en densidad
como en superficie.
Genero
Origanum
Lippia
Antimicrobiana
Origanum
Lippia
Antiparasítica
Lippia
Estrogénica
Origanum
Antigenotóxica
Origanum
Lippia
Insecticida
Planta No. 6, Diciembre 2008
Origanum
Campesinos colectores de plantas condimenticias en Mina, N. L.
16
�La cosecha de orégano en México se ha estado
incrementando en los últimos años y probablemente se incrementara
más en un futuro próximo; por lo tanto, es necesario tener un mayor
conocimiento sobre el efecto de la cosecha continua sobre el vigor de
las plantas y de la recolección manual tradicional en la regeneración de
las poblaciones. Estos conocimiento permitirán llevar a cabo medidas
adecuadas de preservación de este valioso recurso natural.
El orégano de Nuevo León, Poliomintha longiflora, en la región
norte del estado de Nuevo León.
En Nuevo León se encuentran presentes 6 especies de orégano, 3
especies pertenecientes a la familia Verbenaceae, 2 especies de la
familia Lamiaceae y 1 especie perteneciente a la familia Asteraceae.
En Nuevo León, la especie de orégano más importante es el llamado
“orégano de Nuevo León” Poliomintha longiflora, planta muy apreciada
y comercializada en los distintos centros de población donde lo
cosechan en el Estado (Bustamante, Lampazos, Sabinas Hidalgo,
Mina, Higueras y Cerralvo) y en los centros comerciales y mercados del
Área Metropolitana de Monterrey. En el municipio de Higueras se
celebra cada año la Feria Anual del Orégano en semana santa,
dedicada a las familias que recolectan el orégano en la Sierra de
Picachos, donde permanecen por períodos hasta de quince días para
cortar el codiciado condimento, secarlo y posteriormente venderlo. Se
considera el mejor orégano de la República Mexicana.
Sistema de colecta y comercialización del orégano “Nuevo León”
Poliomintha longiflora :
1.- Localización de las poblaciones naturales del orégano, en
las zonas montañosas
2.- Colecta: corte con hoz o corte manual de ramas.
3.- Deposito del material en costales.
4.- Traslado a casa del colector o al campamento establecido
en el área de cosecha.
5.- Extendido de las ramas para el secado a media sombra
durante 1-2 días.
6.- Durante el proceso de secado, el material se “voltea” para
establecer un secado uniforme
7.- Agrupación de las ramas en pequeños montículos.
8.- Vareo o apaleo para desprender las hojas secas de sus
ramas.
9.- Selección de hojas y ramillas.
10.- Encostalado.
11.- Almacenar en la casa del productor.
12.- Comprador local o primario.
13.- Comprador regional o secundario.
Algunos colectores se trasladan a Monterrey y efectúan su
venta en mercados o pequeñas empresas que comercializan plantas
condimenticias.
Referencias Bibliográficas:
Castillo-Elizondo, J. 1986. Introducción al conocimiento de Poliomintha longiflora
(Gray) y notas etnobotánicas en la ranchería “Los Picos” municipio de Higueras, N.
L.Tesis inédita, FCB, UANL.
Wei Zheng and Shiow Y. Wang. 2001. Antioxidant activity and phenolic compounds
in selected herbs. J. Agric. Food Chem. 49, 5165-5170.
Huerta, C. 1997. Orégano Mexicano: Oro Vegetal. Biodiversitas. Año 3, No. 15.
Planta No. 6, Diciembre 2008
Tendido de orégano en el proceso de secado
Comercialización del orégano en el mercado doméstico de
Sabinas Hidalgo, N. L.
Venta de orégano en el mercado Juárez, Monterrey, N. L.
17
�S A B I A S Q U É ?....
El Anís Estrella
En el siglo X en China, había
impuestos que debían pagarse con
semillas de anís estrella. Llego a
occidente a través de la ruta de las
caravanas hacia el siglo XIII, por el
norte de Rusia, lo que convirtió a la
ciudad de Nijni-Movgorod en
próspera. A pesar de ser una
especie conocida, la primera
descripción completa del árbol fue hecha por un jesuita portugués,
Loureiro, en el siglo XVIII. En esa época de Madame Pompadour, en
la corte francesa, había un licor de Arabia, elaborado con anís
estrella, que tenía fama de euforizante. Uno de sus consumidores
más afectos era el mismo rey Luis XIV.
El Apio en la Historia
Entre los griegos, el apio tenía un
único uso, servía para las coronas
fúnebres; fueron los romanos los
que descubrieron su uso en la
cocina, y se dedicaron a cultivarlo
en sus patios y fincas, y su cultivo
se ha extendido hasta nuestros
días.
La Especia más cara del
mundo
Este título lo ostenta el azafrán,
cuyo nombre proviene del árabe
sahafaran, el cual deriva de assfar
“amarillo”. El azafrán se obtiene a
partir de los tres estigmas de la flor
de la planta Crocus sativus, que florece únicamente durante dos
semanas al año. Se necesitan más de
500,000 flores para obtener un kilo de
hebras. Las flores son escogidas a
mano, al amanecer y los tres estigmas
de cada flor se separan también a
mano, razón por la cual es la más cara
de todas las especias. La cosecha por
cada hectárea de cultivo, no sobrepasa
los 50 kg aproximadamente. Siendo
tan cara, explica también las
numerosas falsificaciones encontradas en el mercado. Muchas
veces, se vende a los inexpertos, los pétalos secos finamente
Planta No. 6, Diciembre 2008
laminados del cártamo (planta del Oriente Medio que tiene un color
parecido a las hebras del azafrán, pero de muy escaso sabor), o aun
pétalos de caléndula.
La Capsaicina
La capsaicina es el
componente responsable del
sabor picante, en mayor o
menor grado, de los frutos del
chile (Capsicum sp). Se
localiza fundamentalmente en
sus semillas y membranas. Es
responsable de la sensación
de ardor, e incluso dolor, en la mucosa oral. Estimula las secreciones
gástricas y, si se usa en demasía ocasiona inflamación. Posee
cualidades descongestivas y, a concentraciones adecuadas,
favorece en el cerebro la producción de endorfinas, que son
moléculas que promueven la sensación de bienestar.
Amanita muscaria y
los renos voladores
Los renos literalmente
enloquecen por el hongo
agarical volador (Amanita
muscaria), que los lapones
usan tradicionalmente por sus
efectos alucinógenos. Los
shamanes lapones solían
comer el hongo durante las
ceremonias paganas de Renovación Anual de mitad del invierno. El
primer efecto al comerlo era inducir un sueño profundo parecido al
coma. Cuando despertaban la droga estimulaba de tal forma su
sistema muscular que un pequeño esfuerzo producía resultados
espectaculares, por ejemplo, la persona intoxicada daba saltos
enormes para librar pequeños obstáculos.. El efecto sobre los
animales era generalmente el mismo y un super reno alimentado
con hongos protegía tradicionalmente a cada shaman.
Cuando los misioneros llegaron por vez primera a tierras
laponas, se encontraron con un mito muy arraigado acerca de renos
voladores; en lugar de oponérsele, astutamente adoptaron el mito y
lo integraron al folklor de la navidad y San Nicolás. Así, el verdadero
origen del trineo volador de Santa, nació también en su país natal y
los colores de su inconfundible atuendo se piensa que fueron
también adoptados de los colores rojo y blanco distintivos de la
sombrilla del hongo. En la actualidad los lapones aún dispersan
hongos en la nieve para reunir los renos.
18
�PARA REFLEXIONAR
Oda al Hombre Sencillo
Poema Seleccionado por el M.C. Alejandro Ledezma M. y dedicado a la Memoria del Dr. Vicente Valdez Tamez
Voy a contarte en secreto
quién soy yo,
así, en voz alta,
me dirás quién eres
(quiero saber quién eres)
cuánto ganas, en qué taller trabajas,
en qué mina,
en qué farmacia,
tengo una obligación
terrible
y es saberlo,
saberlo todo:
día y noche saber cómo te llamas,
ése es mi oficio,
conocer una vida
no es bastante
ni conocer
todas las vidas
es necesario,
verás,
hay que desentrañar,
rascar a fondo
y como en una tela
las líneas ocultaron,
con el color, la trama
del tejido,
yo borro los colores
y busco hasta encontrar
el tejido profundo,
así también encuentro
la unidad de los hombres,
y en el pan busco
más allá de la forma.
Me gusta el pan,
lo muerdo,
y entonces
veo el trigo,
los trigales tempranos,
la verde forma
de la primavera,
las raíces, el agua,
Planta No. 6, Diciembre 2008
por eso
más allá del pan,
veo la tierra,
la unidad de la tierra,
el agua,
el hombre,
y así todo lo pruebo
buscándote
en todo,
ando, nado, navego,
hasta encontrarte,
y entonces te pregunto
cómo te llamas,
calle y número,
para que tú recibas
mis cartas,
para que yo te diga
quién soy y cuánto gano,
dónde vivo,
y cómo era mi padre.
Ves tú qué simple soy,
qué simple eres,
no se trata
de nada complicado.
Yo trabajo contigo,
tú vives, vas y vienes
de un lado a otro,
es muy sencillo,
eres la vida,
eres tan transparente
como el agua,
y así soy yo,
mi obligación es ésa:
ser transparente,
cada día
me educo,
cada día me peino
pensando como piensas,
y ando
como tú andas,
Como, como tú comes,
tengo en mis brazos
a mi amor
como a tu novia tú,
y entonces
cuando esto
está probado,
cuando somos iguales,
escribo,
escribo con tu vida
y con la mía,
con tu amor y los míos,
con todos tus dolores
y entonces
ya somos diferentes
porque, mi mano
en tu hombro,
como viejos amigos
te digo en las orejas:
no sufras,
ya llega el día,
ven, ven conmigo,
ven con todos
los que a ti se parecen,
los más sencillos.
Ven, no sufras,
ven conmigo,
porque aunque
no lo sepas,
eso yo sí lo sé:
yo sé hacia dónde vamos,
y es ésta la palabra:
no sufras
porque ganaremos,
ganaremos nosotros,
los más sencillos
ganaremos,
aunque tú no lo creas,
ganaremos.
Pablo Neruda
19
�Agenda Botánica
APGC Symposium: 'Plant Functioning in a Changing
Global Environment'
Fecha: 7 al 11 de Diciembre, 2008
Lugar:Creeswick Victoria, Australia
Informes: http://www.apgc.eu/
Annual Meeting of the Society for Integrative and
Comparative Biology (SICB)
Fecha: 3 al 7 de Enero, 2009
Lugar: Boston, Massachusetts, USA.
Informes: http://www.sicb.org/meetings/2009/index.php3
Natural History Collections Management Training
Program for Latin American and Caribbean Professionals
Fecha: Febrero 09 a Marzo 20, 2009
Lugar:Washington, D.C., USA
Informes:http://www.mnh.si.edu/rc/cmtplacp/
DIRECTORIO
Ing. José Antonio González Treviño
Rector
Dr. Jesús Ancer Rodríguez
Secretario General
Dr. Ubaldo Ortiz Méndez
Secretario Académico
V Congreso Colombiano de Botánica
Fecha: 19 al 24 de Abril, 2009
Lugar: Universidad de Nariño, Colombia
Informes:http://agenda.universia.net.co/udenar/2008/10/06/v-congresocolombiano-de-botanica
VI Jornada de Actividades Botánicas
Dr. Juan Manuel Alcocer González
Director de la FCB
Dr. José Ignacio González Rojas
Subdirector Académico FCB
Fecha: Abril 2009
Lugar: Facultad de Ciencias Biológicas, UANL
Informes: jor.bot@gmail.com
M.C. Ramón R. Cavazos González
Subdirector Administrativo
Botany & Mycology 2009
Dr. Rahim Foroughbakhch Pournavab
Jefe del Departamento de Botánica
Fecha: 25 al 29 de Julio, 2009
Lugar: Snowbird, Utah, USA
Informes: http://2009.botanyconference.org/
VII Congreso Mexicano de Etnobiología y 1er Congreso
Latinoamericano de Etnobiología ““Un espacio para la
cultura y la biodiversidad, paradigmas axiales de
nuestros tiempos”
Fecha: 4 al 6 de Noviembre, 2009
Lugar: Pachuca, Hidalgo
Informes: http://www.aetnobiolmex.com/
VI Latinamerican Congress of Mycotoxins and II
International Symposium on Fungal and Algal Toxins in
Industry
Fecha: 30 de Noviembre a 4 de Diciembre, 2009
Lugar: Merida, Yucatán
Informes:http://www.ibiologia.unam.mx/mptoxins2009/www/index.html
9th International Congress on Aerobiology “Expanding
Aerobiology”
Fecha: 23 al 27 de Agosto, 2010
Lugar: Bahía Blanca, Buenos Aires, Argentina
Iinformación: http://www.cenargen.embrapa.br/XXICSPR/
X Congreso Latinoamericano de Botánica
Fecha: 4 al 10 de Octubre, 2010
Lugar: La Serena, Chile
Informes:http://www.botanica-alb.org/X_Congreso/
Planta No. 6, Diciembre 2008
Dr. Marco Antonio Alvarado Vázquez
Lider del Cuerpo Académico “Botánica”
EDITORES
Dr. Marco A. Alvarado Vázquez
M.C. Sergio M. Salcedo Martínez
Dr. Victor Ramón Vargas López
DISEÑO: Marco A. Alvarado Vázquez
El boletín Planta es una publicación de difusión periódica trimestral del
Departamento de Botánica de la Facultad de Ciencias Biológicas, UANL
La información presentada en cada uno de sus apartados es
responsabilidad absoluta de los autores.
CORRESPONDENCIA
Agradeceremos nos hagas llegar tus sugerencias, comentarios y
contribuciones a la siguiente dirección:
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O si lo deseas directamente en nuestras oficinas:
Departamento de Botánica, Fac. de Ciencias Biológicas, UANL
Imagen Portada: Encino duraznillo (Quercus canbyi) en la Sierra Madre Oriental.
Foto: Carlos G. Velazco Macias
20
�
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Planta es una revista de divulgación científica enfocada a la difusión del conocimiento botánico en todas sus ramas, especialmente, el que es generado en nuestra región. Incluye, entre otras, las secciones Editorial, Personajes de la botánica, Conoce tu flora, Flora amenazada, Etnobotánica, Flora urbana, Desarrollo sustentable y Agenda botánica; además de artículos de investigación inéditos o revisiones bibliográficas sobre una amplia variedad de tópicos relacionados con el estudio de las plantas. Inició en el 2005, su periodicidad es semestral y sigue activa.
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Planta
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El año cuando se publico
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Semestral
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Planta : Órgano de difusión del departamento y cuerpo académico de Botánica, 2008, No 6 Diciembre
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Tecnología
Ciencia
Biología
Botánica
Flora urbana
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Publisher
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Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Ciencias Biológicas
Contributor
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Alvarado Márquez, Marco A., Editor
Salcedo Martínez, Sergio M., Editor
Vargas López, Víctor Ramón, Editor
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
01/12/2008
Type
The nature or genre of the resource
Revista
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Cartografía Temática
Familia Fagaceae en Nuevo León
Familia Valdez Marroquín
Morfología de Cycas sp
Vicente Valdez Tamez
-
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Text
Órgano de difusión del departamento y cuerpo académico de Botánica, FCB-UANL
No. 7
Junio 2009
�Contenido:
Editorial...........................................................3
Personajes
Micólogos Pioneros en México.........................4
¿Por qué salir de campamento?..................6
Colecta y Manejo de Hongos.........................8
Fanthongástico.............................................11
Hongos comestibles....................................12
Curiosidades................................................14
Strobilomyces floccopus
Sabías Que....................................................15
Los hongos venenosos................................16
Nuestros Compañeros inseparables:
Esporas en el Aire........................................18
Etnobotánica
El Chile.............................................................20
Tu Espacio.....................................................22
Para Reflexionar............................................23
Agenda Botánica..........................................24
Geastrum saccatum
Simblum sphaerocephalum
Planta No. 7, Junio 2009
2
�EDITORIAL
E
n este número se tratan algunos aspectos del
Reino Fungi. Pocos seres vivos tienen una
influencia tan decisiva en los ecosistemas como
los miembros de este Reino.
Los hongos tienen la titánica responsabilidad
funcional de reciclar la materia orgánica generada por
las comunidades del orbe, tarea que comparten con las
bacterias. La disponibilidad de nutrientes producto de
esta descomposición, genera las moléculas simples que
requieren los productores primarios para sostener la
trama trófica en los ecosistemas y asegurar la vida tal y
como la conocemos.
Lo fantástico de estos organismos es que siendo
tan diversos, numerosos e importantes, su tamaño
microscópico los hace pasar desapercibidos, razón por la
cual el promedio de los seres humanos solamente se
percata de su presencia cuando sus actividades afectan su
salud o su economía.
Las tiñas, la caspa y el pie de atleta son
enfermedades comunes causadas por hongos al hombre,
los mildius, carbones y royas afectan a las plantas que
cultiva, mermando sus cosechas y algunos hongos
cuando se consumen pueden causar desde trastornos
digestivos pasajeros hasta envenenamientos con un
desenlace fatal.
En el otro lado de la balanza, muchos hongos son
comestibles e incluso considerados como manjares
exquisitos, las fermentaciones fúngicas sostienen las
industrias panificadora, cervecera, vitivinícola y de
licores en general, así como aquélla de los quesos
gourmet y muchas otras dedicadas a la producción de
ácidos orgánicos y vitaminas.
Dentro de nuestra comunidad universitaria, los
hongos son objeto de estudio con enfoques variados.
Pidiendo una disculpa anticipada a aquellos
investigadores que por omisión involuntaria no se
mencionen enseguida, esperamos que esta sinopsis sirva
para resaltar la importancia del estudio de los hongos en
nuestra facultad.
En el Departamento de Microbiología e
Inmunología, la micología médica es el área de
investigación de los M.C. Gerardo Ramos Alfano y Juan
Manuel Adame Rodríguez. La detección en tiempo real
de Micotoxinas contaminantes de alimentos es una de las
áreas de especialidad de los Doctores José Santos García
Alvarado y Norma Laura Heredia Rojas.
Planta No. 7, Junio 2009
La detección, diagnóstico y manejo de los
hongos fitopatógenos es un campo abordado por la Dra.
Lidia Norma González Solís y el M.C. Nabor González
Garza.
El control biológico de plagas de insectos
mediante hongos entomopatógenos es un proyecto
vigente del Cuerpo Académico de Biotecnología y en lo
particular, los Drs. José Ma. Viader Salvadó y Martha
Guerrero Olazarán utilizan como vehículo de expresión
para la producción de proteínas heterólogas al
ascomiceto levaduriforme Pichia pastoris, mientras el
Dr. Hugo Alberto Luna Olvera estudia antagonismos
microbianos en suelo y la Dra. Katiuska Arévalo Niño la
biodegradación de colorantes por enzimas ligninolíticas
de hongos.
La caracterización de estas enzimas es objeto de
del Dr. Carlos Eduardo Hernández Luna y su equipo de
trabajo quienes ha aislado y purificado lacasas de varias
especies de Trametes en el Depto. de Química
probándolas exitosamente en la decoloración de
colorantes textiles de uso común. Actualmente
incursiona en el control biológico de fitopatógenos por
macromicetos y la detección de sustancias
antimicrobianas en sus cultivos.
En el Depto de Botánica, el Dr. Sergio Moreno
Limón recientemente incursionó en el control de hongos
fitopatógenos que afectan cultivos postcosecha
utilizando extractos vegetales. Por su parte la Dra.
Alejandra Rocha Estrada, en su línea de investigación
sobre aerobiología urbana, recientemente ha iniciado el
estudio de la dinámica temporal y espacial de las esporas
de hongos en el aire, tanto en exteriores como en
interiores.
Finalmente, en el área de alimentos, los hongos
han sido empleados para mejorar las propiedades
alimenticias de productos agrícolas por la Dra. Ma.
Guadalupe de Jesús Alanís Guzmán y el M.C. Carlos
Leonel García Díaz.
Los hongos también se estudian en las Facultades
de Agronomía y Ciencias Forestales, por lo que podemos
concluir que es fácil ser cautivados por alguna de las
ramas de la micología y esperamos sinceramente que
muchos más alumnos se involucren en breve en alguna
de ellas.
Los Editores
3
�MICÓLOGOS PIONEROS EN MÉXICO
E
n esta ocasión, a diferencia de los numeros anteriores
de nuestra revista, no nos limitaremos a hablar de un
solo personaje y haremos alusión a varios investigadores
que tuvieron contribuciones fundamentales en el
desarrollo de la micología en México en sus inicios.
Empezaremos por mencionar que el campo de
la micología es una disciplina muy joven en México, sus
inicios se remontan a los años treinta cuando los pioneros
en el campo, como el Dr. Manuel Ruiz Oronoz, quien fue
un estudioso de la botánica criptogámica, la empezaron a
desarrollar.
En los años cuarentas, el entonces Biólogo
Teófilo Herrera, egresado de la Facultad de Ciencias de la
UNAM y discípulo del Dr. Ruiz Oronoz, heredó la vocación
de aquél por la micología y juntos iniciaron en 1947 la
Colección de hongos del Herbario Nacional y publicaron
en 1948 un artículo sobre macromicetos de Cuicatlán,
Oax.
En 1950 “Don Teófilo”
incursionó en el estudio
de los gasteromicetes
con la descripción de
Podaxis pistilaris y este
interés culminó con el
desarrollo de su tesis
doctoral defendida en
1964 sobre los
gasteromicetes
conocidos del Valle de
México. En el campo de
los micromicetes
estudió junto a su
alumno el ahora Dr.
Miguel Ulloa las levaduras de las bebidas fermentadas
tradicionales como el pulque, tepache, colonche y tesguino
entre otras, hasta volverse una autoridad en el tema.
Por aquél entonces un biólogo del IPN, de
nombre Gastón Guzmán comenzó a interesarse por los
hongos. Contaba con 23 años cuando en 1955 se dio
cuenta de la falta de libros sobre el tema en México, al
tratar de estudiar los hongos del desierto de los Leones.
En 1956 fue
presentado por el Prof.
Alfredo Barrera al Dr.
Teófilo Herrera en la Casa
del Lago, entonces sede
del Instituto de Biología de
la UNAM y el siguiente
año un suceso marcó
definitivamente su
formación académica.
En 1957 el Dr.
Robert Gordon Wasson
(1898-1986) quien fue un
banquero internacional y
micólogo aficionado publicó su artículo “En busca del
hongo mágico” en la revista LIFE sobre el
redescubrimiento del uso arcaico de los hongos
enteógenos en México.
Por sus 30 años de estudio sobre el papel
cultural que tuvieron los hongos -especialmente los
psicoactivos, como la Amanita muscaria y los Psilocybe,
en el origen de las religiones es considerado el padre de la
etnomicología.
Este artículo
(http://www.imaginar
ia.org/wasson/wass
on.htm) le dio fama
mundial y tuvo un
gran impacto en
esos años, al grado
que propició que el
Dr. Roger Heim
(1900-1979)
micólogo de fama
mundial y director de
Museo Nacional de
Historia Natural de
París, se interesara
tanto, que lo
acompañó en su
última expedición para buscar y estudiar los hongos
alucinógenos.
4
�P E
R
S
Heim los examinó en el campo, describió cuatro
nuevas especies y dos nuevas variedades de estos
hongos e ideó técnicas para cultivarlos en el laboratorio.
Además en 1956 pidió ayuda a los laboratorios Sandoz
para extraer los principios activos de los hongos. Albert
Hoffman, un investigador químico de Sandoz, pronto aisló
la psilocibina y la psilocina y desarrolló una técnica para
realizar la síntesis de estos compuestos. La información
sobre los hongos se extendió rápidamente y comenzó la
experimentación tanto con hongos como con las
sustancias sintéticas y los "hongos mágicos" formaron,
inmediatamente, parte del movimiento psicodélico de los
años 60.
Las descripciones de nuevas especies
despertaron el interés de micólogos de la talla del Dr Rolf
Singer (1906-1994) y estos personajes contactaron al Dr.
Herrera para realizar sus colectas.
En 1958, el Dr. Herrera incursionó en el estudio
de los hongos alucinógenos de Oaxaca, colaborando con
el Dr. Heim, un apasionado del tema y fue el primero en
cultivar en México Psilocybe cubensis en laboratorio, junto
con la Dra. Martha Zenteno. Para la realización de sus
viajes de colecta, el Dr. Herrera se apoyó en el entonces
estudiante Gastón Guzmán y estos viajes impulsaron su
formación profesional inicial, que culminó en 1958 con la
defensa de su tesis “Estudio taxonómico y ecológico de
los hongos neurotrópicos mexicanos”.
La mancuerna entre el Dr. Herrera y el Biól.
Guzmán sobre el estudio de los macromicetos, fue muy
fructífera, ya que publicaron en conjunto en 1961 un
estudio con la descripción e ilustraciones de 82 especies
de “Hongos comestibles de los mercados de México” en
los Anales del Instituto de Biología y posteriormente en
cuatro partes que aparecieron de 1970 al 73, “Los
macromicetos de México” en el Boletín de la Sociedad
Mexicana de Micología.
En 1965, cuando se encontraba realizando una
estancia en el herbario de la Universidad de Michigan, el
Dr. Guzmán recibió una carta de un Biólogo de la
Universidad de Nuevo León, solicitándole corroborara la
identificación de varios ejemplares de hongos
poliporáceos que atacan la madera y los cuales eran
material de una tesis que el dirigía.
Se trataba del Biólogo José Castillo Tovar, con
quien a su regreso a México publicó dos artículos
Planta No. 7, Junio 2009
O
N
A
J
E
S
pioneros en el país sobre “Los poliporáceos de Nuevo
León”, uno en la Revista Ciencia en 1969 y otro en el
Boletín de la Sociedad Botánica de México en 1970,
basados en el material que juntos habían analizado. Al
paso de los años el
contacto entre ambos
se estrechó al grado
que el “Maestro
Castillo” apoyó
económicamente al
Dr. Guzmán en la
publicación de su obra
clásica “Identificación
de los hongos
comestibles,
v e n e n o s o s ,
alucinantes y
destructores de la
madera” en 1977.
Por su parte, el
Dr. Guzmán ha ayudado a lo largo de 40 años de amistad,
a diferentes becarios del Dr. Castillo para la realización de
sus tesis, entre otros a los actuales Doctores Santiago
Chacón quien es investigador del Instituto de Ecología de
Xalapa, Ver., José Marmolejo que es Investigador de la
Facultad de Ciencias Forestales de la UANL y Ricardo
Valenzuela Investigador de la Escuela Nacional de
Ciencias Biológicas del IPN, actual Presidente de la
Sociedad Mexicana de Micología y especialista en
Poliporáceos.
Desde entonces el estudio de los hongos en
Mexico se ha extendido a todos los rincones del país,
pero son necesarios más micólogos para revelar y
describir la diversidad del reino, ya que el número de
especies que aún falta por descubrir es abrumador. Los
campos se han diversificado y las oportunidades de
desarrollo están abiertas para quienes tengan un poco
de visión y deseen aprovecharlas. Aquí solamente se ha
mencionado el inicio de la historia, pero son necesarios
nuevos personajes para seguirla y esperamos que
muchos de ustedes se interesen en ser protagonistas
en un futuro próximo, después de leer este número de
Planta.
Dr. Sergio M. Salcedo Martínez
5
�¿ POR
Q UE
Dr. Carlos E. Hernández Luna
Biol. Mariana Herrera
P
osíblemente una de las
razones de elegir la
Facultad
de Ciencias
Biológicas para estudiar una
licenciatura fue el practicar el
campismo. Ya fuera porque lo
practicábamos y deseábamos
saber más acerca de todos los
seres vivos que observamos en
nuestras salidas a campo, o bien,
debido a que lo practicábamos
poco y queríamos tener la
posibilidad de hacerlo de una
manera más frecuente o
deseábamos hacerlo por primera
vez, pero de una forma segura al
acompañarnos por personas con más experiencia.
Indudablemente después de la primera experiencia, todos
consideramos el acampar como una buena opción en cuanto
a vacacionar. Y es que todos los viajes de campamento
ofrecen la incomparable oportunidad de tener un contacto con
la naturaleza, tener aventuras al aire libre, entablar y reafirmar
amistades junto a una fogata, tomar fotografías que sirven de
temas de conversación en reuniones familiares y de oficina,
mejorar nuestra salud y vivir anécdotas que se comparten con
amigos, hijos y
nietos, por lo
q u e
e l
campismo se
ha convertido
en una opción
muy atractiva
para aquellas
personas que
desean salir de
la rutina y
liberarse del
estrés que
impone el
ambiente
urbano.
Como organizar un viaje de campo
Se recomienda organizar los viajes de campo con las
opciones que estén a tu alcance. Se puede planear un viaje
adaptándose a las habilidades y equipo que se tengan a la
mano. Esto es que se puede realizar campamentos con
equipo básico o se pueden realizar campamentos de un
mayor nivel con equipo más especializado.
Planta No. 7, Junio 2009
9
Planear un viaje por primera vez,
sin saber lo que necesitas, puede
llegar a ser un poco difícil. Para
empezar debemos considerar que
personas nos acompañarán en el
viaje, el tipo de lugar a visitar y la
intensidad de la actividad durante
el viaje, ya que se experimentan
diferentes situaciones en una
playa a las que encontramos en un
área montañosa, un bosque o un
desierto .
Los siguientes puntos deben
de tomarse en cuenta para la
planeación del viaje
Compañía. Pueden ser miembros de tu familia o
amigos. Conociendo las habilidades y dificultades de tus
acompañantes puedes delegar responsabilidades de
acuerdo a éstas. Una persona que sepa cocinar es un buen
candidato para estar a cargo de la planeación y preparación
de la comida, mientras que una persona que tenga mayor
experiencia en cuanto a acampar puede estar a cargo de la
preparación de las tiendas y la elección del lugar para
acampar. Acampar en grupo es mucho mas seguro, práctico y
divertido. Lo más recomendable es mantenerse como grupo
y no separarse jamás.
Lugares donde acampar. Cuando se piensa en
acampar siempre viene a la mente un lugar montañoso o
boscoso, pero no son las únicas opciones que tienes para
elegir. Muchas playas tienen áreas donde puedes acampar
y es fácil instalar tu tienda sobre la arena de la playa.
Salir a campar te da la oportunidad de:
Disfrutar la tranquilidad y el silencio de la vida al
aire libre.
Explorar áreas y observar paisajes que de otra
forma no podrías ver.
Aprender nuevas habilidades y explorar nuestras
limitaciones físicas.
Respirar aire fresco y hacer un poco de ejercicio.
Ahorrar dinero vacacionando en lugares muy
diferentes a los tradicionales.
Sustituyes las estacas por pedazos de madera amarrados
con un cordón y los entierras en la arena. Amarrando el
extremo del cordón libre en el lugar donde normalmente
pones la estaca permitirá que se encuentre estable y sin
movimientos.
6
�S A L I R
DE
CAMPAMENTO?
Algunas otras opciones pueden ser algún lugar cerca de un
cuerpo de agua, de cavernas o una zona desértica. Puedes
aprovechar para practicar algún deporte, como escalar en
roca o simplemente nadar en un río.
Niveles de dificultad
Debes pensar que tan intenso quieres
que sea tu viaje o que habilidades
tienes para acampar. Algunos lugares
te dan todas las facilidades
(disponibilidad de baños, lugares para
hacer fogatas e incluso instalaciones
eléctricas), mientras que otros lugares
no las tienen. Puedes acampar en un
lugar cuyo acceso se facilite por
encontrarse cerca de un poblado o
encontrar un lugar alejado de la
civilización, teniendo presente que en
caso de alguna emergencia la ayuda
tardará en función de la distancia y lo
agreste del terreno.
Conoce tus habilidades, no planees un viaje muy
avanzado si eres un principiante en campismo. Si dentro de tu
equipo de campamento hay alguna persona que ya ha
visitado algún lugar o es mas experimentado, nómbrenlo
guía, si todo tu grupo esta compuesto por novatos, es muy
recomendable solicitar consejos y ayuda para planear el
viaje.
Plan de Contingencia
Es importante tener un plan de contingencia para
seguir en caso de que algo salga mal en el viaje.
! Averigua de antemano la manera más rápida de llegar a un
lugar poblado desde cada sitio que planeen visitar, es decir
la ruta más rápida a la civilización.
! Infórmate acerca de rutas alternativas en caso de que en
tu ruta a seguir se encuentre algún obstáculo o dificultad.
! Deja a tu familia un plan detallado de las actividades que
realizarás y un mapa con los lugares que visitarás.
! A tu regreso notifica de inmediato a quienes informaste de
tu viaje que regresaste sin novedad.
Dejando el área de campar
Asegúrate de llevarte tu basura y dejar el lugar como
lo encontraste, si encuentras basura de los campantes
previos llévatela de igual manera. Cubre cualquier hueco que
Planta No. 7, Junio 2009
hayas hecho en la tierra, los que hiciste para poner las
estacas de tu tienda o el que realizaste para hacer alguna
fogata. Antes de irte apaga totalmente tu fogata para evitar
cualquier incendio.
Trata de dejar el sitio como si nunca
hubieran estado ahí. Al llegar a la
ciudad habla con tu contacto en casa o
amigos para avisar que llegaste con
bien. Deposita la basura en los
contenedores adecuados. Desempaca
para lavar tu ropa, alza tu tienda en
algún jardín o lugar para le de un rato el
aire y si es necesario lávala para evitar
que se maltrate y dure para mas salidas
a campo.
Algunas cosas que se recomienda
llevar para acampar son…
Indudablemente el equipo para acampar, bolsa de
dormir, tienda de campaña, lámparas con pilas nuevas,
repelente para insectos, bloqueador solar (aún si esta
nublado es recomendable usarlo), papel higiénico, bálsamo
labial, desodorante, cepillo y pasta de dientes, jabón, una
pequeña toalla y cerillos a prueba de agua. Es recomendable
llevar alimentos y bebidas energéticas de reserva, ropa extra
y toda tu ropa y artículos dentro de bolsas plásticas en tu
mochila, así, si llueve o se moja tu mochila tu ropa estará
seca. Si vas a acampar durante varios días asegúrate de
llevar la ropa necesaria, no olvides llevar pantalones o shorts
extra, tenis, gorra, ropa interior, ropa térmica, rompe-vientos,
suéter, traje de baño, impermeable, todo esto considerando
previamente la época del año, las condiciones climáticas del
lugar donde acamparás o los lugares por los que pasarás
hasta llegar a tu destino. Es importante llevar siempre, un
medio efectivo de comunicación (teléfono celular o radio de
onda corta) y un botiquín básico de primeros auxilios (alcohol,
gasas, vendas, curitas, antihistamínicos, etc.), contraveneno
para ofidios dependiendo de la zona y en caso de estar
llevando algún tratamiento, el medicamento necesario.
Nunca asumas que alguien de tu equipo llevará lo necesario,
mejor llama para asegurarte quien lo lleva o carga tu con
él.
Si la colecta es de unas horas o varios días hay que planear el
menú de cada comida y asegurarse que no falte o sobre,
sobre todo si hay que cargarla. Si pretenden cocinar, procuren
llevar un pequeño recipiente para calentar agua, sartenes
pequeños, abrelatas, espátulas, cubiertos, vasos y platos de
metal o plástico, bolsas para basura y un contenedor con
agua.
7
�C O L E C T A
E
l cuerpo vegetativo de un hongo está formado por filamentos
blanquecinos o hifas, que en conjunto reciben el nombre de
micelio, el cual comúnmente pasa desapercibido por su
tamaño y por encontrarse inmerso en el suelo, la madera u otro
sustrato. Cuando dos hifas haploides (n) procedentes de micelios de
la misma especie pero con diferente constitución genética se
encuentran, ocurre plasmogamia, luego intercambian núcleos entre
sí pero no hay fusión nuclear, por lo que en esta fase “diploide” (2n)
cada célula del micelio posee dos núcleos y se denomina dicarionte.
Al presentarse un ambiente favorable, las hifas
dicariontes se concentran y fusionan entre sí para formar una
estructura densa que aflora hacia la superficie de la tierra (u otro
sustrato), encargada de liberar las esporas producto de la fusión
nuclear y meiosis posterior: el carpóforo.
La identificación de los hongos superiores se basa
principalmente en las características de esta estructura, también
llamada seta o cuerpo fructífero, la cual es visible sin ayuda de una
lente. Pero hay que saber cómo colectarlo íntegramente, qué
características buscar en él y la terminología para describirlas y
registrarlas antes que se pierdan o cambien en el proceso de secado
que requiere su conservación.
La colecta
Los hongos son cosmopolitas. Se pueden encontrar en
jardines, pastizales, matorrales y bosques. En campo abierto o en
cavernas. Enterrados en el suelo o descubiertos, entre las
espesuras del bosque o del matorral. Pueden estar en la superficie
superior o inferior de árboles caídos; en la parte basal, o intermedia
del tronco o ramas de los árboles. Por lo que al salir de cacería de
hongos hay que estar atentos a todo lo que nos rodea, pero para
poder disfrutar de las incursiones al campo, primero hay que planear
el viaje, aunque solo sea de un día y prevenir toda contingencia.
En cualquier salida a campo en lo primero que se deber pensar es en
la seguridad, por lo que si se desconoce la zona y no hay un guía en
el grupo hay que contar con un mapa del área a explorar.
Para la colecta en sí, una navaja o palita de jardinería para extraer
los hongos, lupa para observar los detalles, cámara fotográfica, una
canasta o bien contenedores plásticos (lapiceras, cajas chaquireras
u otros herméticos plásticos para alimentos) que pueden estibarse
dentro de una mochila para separar los hongos sin que se mezclen o
se dañen. Bolsas de papel para los ejemplares más grandes. Diario
de colecta, lápices, plumones, etiquetas y si es posible, un
geoposicionador. Si la excursión es de varios días sería deseable
contar con cartulinas blancas y negras o en su defecto papel
aluminio y vasos desechables para colocar los hongos y cubrirlos al
Planta No. 7, Junio 2009
Y
M A N E
obtener las esporadas.
Al encontrar un hongo, es muy importante dejar al
descubierto la totalidad del carpóforo antes de manipularlo. Para ello
hay que retirar las ramitas y hojarasca que puedan estar cubriéndolo
y rodeándolo, así como escarbar cuidadosamente alrededor de él
para descubrir su extremo inferior, que en ocasiones puede estar
enterrado varios centímetros en el sustrato. Antes de extraerlo es
muy recomendable tomar una serie de fotografías, del habitat (tipo
de vegetación y sustrato: madera, suelo, estiércol) y el aspecto
lateral y dorsal del hongo. Una vez colectado, acercamientos de la
superficie superior, inferior y del margen, si es posible.
Características iniciales a observar
Después de retirarlo del sustrato, hay que registrar el
color de cada una de sus partes y superficies (superior e inferior), así
como los cambios que pueden presentarse después de tocarlo o al
presionar con la punta de una navaja su superficie
Enseguida hay que anotar la textura (lisa, aterciopelada, áspera,
viscosa), su consistencia (esponjosa, carnosa, dura, rígida, flexible),
si despide un olor particular (anís, frutal, ajo) o el típico de hongo y
muchos micólogos mastican un pedacito del hongo y lo pasan sobre
las diferentes regiones de la lengua para apreciar su sabor
(astringente, ácido, dulce, picante) y enseguida lo escupen y se
enjuagan la boca varias veces con agua para evitar intoxicaciones.
En este momento es también recomendable hacer un corte con la
navaja en la superficie o las láminas (si presenta) para observar si
exuda un líquido lechoso y el color del mismo. Por último hay que
medir la altura, anchura o diámetro y longitud antes de pasar a
describir su forma y estructura.
Estructuras y características a detalle
Formas
Un cuerpo fructífero puede presentar varias formas:
resupinado (en forma de costra que crece en forma radial sobre el
sustrato), reflejo (cuando la costra se desprende por la orilla
formando una lámina, que puede ser de diferente grosor), o en
repisa (cuando de un sustrato en posición vertical se proyecta
perpendicularmente el hongo, que comúnmente es
dorsoventralmente aplanado).
Las repisas pueden tener o no un pie de fijación y
llamárseles estipitadas o sésiles respectivamente. Este pie puede
ser lateral, excéntrico o central en su punto de fijación al hongo.
8
�J O
D E
H
O N G O
Además de la forma de repisa, los hongos pueden tener
formas esféricas, piriformes (bejines, pedos de lobo, bolas de
humo), estrelladas (estrellas de tierra), de ramas sencillas (delgadas
o gruesas, redondas o planas), ramificados y con aspecto de coral,
formar discos aplanados sésiles o pedunculados, tener aspecto
cerebroide (morillas o morquelas), de nido de pájaro (nidularias), de
canasta, de oreja o aún fálico.
Estructuras
La forma con la que estamos más familiarizados es la de
sombrilla que es la típica del champiñón y la que aparece
comúnmente en los juegos de video más populares. Sus partes (no
siempre todas presentes), de abajo hacia arriba son: los rizomorfos,
la volva, el pie o estípite, el anillo y el sombrero o pileo. Enseguida se
describen cada una y se mencionan las variaciones más comunes
de ellas.
S
Tipos de pie
El anillo son restos del velo universal que se quedan
adheridos al pie en su parte superior, media o inferior cuando abre la
sombrilla y se observan ya sea como una banda simple o doble, una
membrana, escamas o fibras (cortina).
Estos restos también pueden quedar colgando del margen
del sombrero o pileo formando el velo.
Variaciones de las partes y regiones
En su fase juvenil, el hongo está rodeado por una
membrana suave que cubre todo el carpóforo y tiene una apariencia
de cascarón de huevo, el velo universal. Durante el desarrollo del
carpóforo el velo se va rasgando transversalmente, dejando en la
parte inferior una copa o volva de la que emerge el pie
Tipos de anillo
La parte de abajo del sombrero puede presentar poros o
láminas, constituyen la parte fértil o himenio del carpóforo. Estas
últimas pueden estar muy juntas (densas) o muy separadas
(distantes).
.
Formas de volvas
El pie puede presentar filamentos de consistencia más o
menos suave y de colores claros (cordones miceliares) o cordones
gruesos, oscuros y duros parecidos a raíces (rizomorfos). Puede ser
cilíndrico, comprimido o clavado (engrosado en la parte inferior). Su
consistencia puede ser cartilaginosa (que al doblarlo se quiebra
como cartílago), fibrosa (que al romperlo se desgarra en fibras),
coriácea (flexible y elástico como cuero y no se quiebra fácilmente) o
porosa (que al golpearlo se fragmenta en pedazos). Su interior
puede ser sólido, hueco o cavernoso, al cortarlo longitudinalmente.
Planta No. 7, Junio 2009
Hacia el pie pueden estar unidas a él (adheridas),
descender por el (decurrentes) o no tocarlo (libres), su margen
puede ser liso, ondulado o dentado y en su anchura puede variar de
angostas a gruesas.
Algunas son delicuescentes, es decir, se desintegran
por autolisis. Entre el himenio y la superficie del sombrero se
encuentra el contexto o carne.
Inserción de láminas
9
�El pileo o sombrero puede presentar
diversas formas viéndolo lateralmente o desde
arriba.
Formas del pileo
Transporte y obtención de esporadas
Es importante tener mucho cuidado al transportar los
hongos durante la colecta y del sitio de colecta al laboratorio. Si en
campo no se obtuvieron las esporadas, es importante que al llegar al
laboratorio sea una de las primeras actividades. La obtención de la
esporada deber ser antes de secarlos. Para la interpretación de la
esporada es de mucha ayuda contar con tablas de colores para una
buena identificación del color de las esporas.
Aprovechemos la esporada para describir y si es posible
medir y obtener el tamaño promedio de las esporas.
Observación y reacciones
No todas las partes o estructuras del carpóforo se tiñen
igual con colorante. La tinción diferencial o metacromasia permite el
uso de ciertos colorantes para distinguir las estructuras, que tienen
valor taxonómico.
Para observar al microscopio comúnmente se utiliza
NH4OH cuando la consistencia es carnosa o si se observa
epicutícula, incrustaciones de pigmento y ornamentaciones de
esporas, mientras que para capas gelatinosas u hongos de
consistencia correosa, corchosa o maderable, se prefiere el KOH
pues separa o merceriza mejor el tejido en sus componentes.
El azul de algodón (0.05 g azul de algodón + 30 g de ácido
láctico) es otro colorante útil en el estudio de ornamentaciones de
discomicetes y algunos agaricales y su absorción por la pared y
ornamentación de las esporas tiene valor taxonómico en afiloforales
y heteromicetes, así como otras estructuras como paredes de hifas,
de los elementos himeniales y pelos superficiales; donde la región o
estructura que se torma azul se denomina cianófila y las que se
mantienen claras acianófilas.
Reacción de Meltzer. Para realizar esta reacción, la
preparación debe ser “hidratada” por algunos segundo en amoniaco
(NH4OH concentrado) después el amoniaco debe ser retirado
completamente con papel filtro.
Después de esto esta listo para que se le agregue el
reactivo de Meltzer. La reacción, si es positiva puede ser amiloide y
pseudoamilode, si es negativa se le denomina inamiloide. La
reacción amiloide da una coloración negra en algunos caso, en otros
es gris pálido con un margen violeta.
Rx amiloide en Amanita
Rx inamiloide
Rx pseudoamiloide
Rx dextrinoide
Una vez disgregado el tejido se puede retirar la base con un papel
filtro o toallita desechable y agregar el colorante.
Se utiliza el montaje en azul de cresol para observar las
capas internas de la pared de las esporas de géneros como
Leucoagaricus, Leucocoprinus y Macrolepiota (rojo) estructura de
esporas de poliporáceos e hifas del pie de Micena y Marasmius
(rojo), gleocistidios, basidios o la trama en diferentes Agaricus.
Planta No. 7, Junio 2009
10
�La reacción es pseudoamiloide si el color final obtenido es
pardo a pardo morado en las esporas, rojo a pardo-vino en la trama y
en ambos casos puede que solo una capa de células de la pared
absorba y reaccione. La reacción namiloide da una coloración
amarilla a casi hialina.
Secado, embolsado y etiquetado
Para conservar los hongos no los sumerja en formol o
alcohol, a menos que se trate de aquéllos delicuescentes que se
desintegran para liberar sus esporas (género Coprinus).
La forma correcta de preservarlos y conservar las
características utilizadas para su identificación por largo tiempo, es
el secado. Para secarlos escoja un espacio abierto y ventilado, evite
que les dé el sol directo y vigile constantemente para que las
hormigas y otros insectos no dañen el material.
También se puede recurrir al empleo de un foco de 60 a 100
W y colocarlos sobre éste encima de una malla mosquitera u otra,
que deje pasar el calor. Si dispone de recursos puede diseñar un
desecador con una caja y una resistencia eléctrica basal y un
pequeño ventilador para circular el aire caliente entre los entrepaños
de malla, que deberán colocarse unos sobre otros verticalmente
arriba de la resistencia. Los ejemplares más grandes y carnosos
pueden seccionarse para acelerar el secado y detectar insectos o
sus larvas, los cuales deberán retirarse inmediatamente.
Una vez secos los hongos se colocan en bolsas de celofán
transparente o polipropileno, de tamaño adecuado y se etiquetan
como mínimo con la información del sitio de colecta, la vegetación
asociada, el sustrato sobre el cual crecía, la fecha de colecta y el
nombre del colector y toda información adicional como usos,
comestibilidad o toxicidad y número de registro de fotografías.
Sitios de interés
Visita los siguientes sitios de internet para buscar
terminología
www.kingdomoffungi.com,
www.rogersmushrooms.com, http://TomVolkFungi.net,
www.palaeos.com/Fungi, www.fungi4schools.org
taxonomía
www.tolweb.org/Fungi, www.indexfungorum.org,
www.mycokey.com,
asociaciones nacionales
Http://www.inecol.edu.mx/smdm/
Asociaciones internacionales
www.namyco.org., www.texasmushrooms.org
Dr. Sergio M. Salcedo Martínez
Biól. Mariana Herrera
Planta No. 7, Junio 2009
FANTHONGASTICO¡
Anillos de hadas y corros
de brujas
Tradicionalmente así
llamados porque se
pensaba que crecían
siguiendo la danza de las
hadas o brujas. Se forman
por el crecimiento radial de
un hongo, cuyo micelio
muere en el centro al
agotarse los nutrientes
pero continúa creciendo hacia
la periferia del círculo, donde hay más nutrientes y se forman las
setas. Los anillos pueden avanzar hasta un radio de 20 cm por año y
alcanzar diámetros de 10 m o más, como el de Clitocybe geotropa en
Francia, que tiene 600 m de diámetro y una edad calculada de 700
a ñ o .
F o t o
c o r t e s í a
d e
tolweb.org/Agaricomycetes/20535/2003.10.31
¿Hongos móviles?
Cuando llueve, las dos
capas más externas de la
piel de las estrellas de tierra
(Clase Gasteromycota), se
parten y desenrollan,
formando una "estrella" de
4 a 12 rayos (ver G.
saccatum en Pág. 2). La
capa interior de la piel se mantiene en un saco cerrado. Los rayos se
extienden con tanta fuerza que empujan a las hojas alrededor y
levantan al saco lleno de esporas por encima de la hojarasca.
Algunas veces los rayos levantan a las estrella tan alto que la
conexión con el micelio se rompe. Los rayos se cierran cuando se
secan, y la estrella baja. Foto cortesía de http://tolweb.org/2003
David S. Hibbett.
El hongo “cañón”
Pilobolus (Phylum Zigomycota)
dispara sus esporas a una velocidad
de 10.8 m/s, alturas de 2 m y
distancias de 2.5 m, hacia zonas
soleadas, donde hay más
probabilidad que crezca pasto y
sean comidas por alguna res,
asegurando la siguiente generación,
ya que el hongo crece sobre el
estiércol de bovinos.Foto cortesía de
io.uwinnipeg.ca.
11
�E
l número de hongos en el mundo se calcula en 6.5 millones de
especies. De ellos, se estima existen 140,000 especies de
setas, las cuales son macromicetos de cuerpo fructífero
característico y grande como para verse a simple vista y tomarse con
la mano.
La producción anual de setas para alimento humano
supera los 7 millones de toneladas, cuyo valor económico
aproximado supera los 30 billones de dólares.
La tasa promedio de incremento anual en la producción de
hongos es superior al 11%, en la última década y se basa en la
explotación de una decena de especies, entre las que destacan
Agaricus bisporus, Lentinula edodes, Pleurotus spp., Auricularia
spp., Flammulina velutipes, Volvariella volvacea, Tremella spp.,
Hypsizygus marmoreus y Grifola frondosa. La mayoría de estos
hongos, además de ser comestibles presentan propiedades
funcionales.
Además, hay una creciente producción de setas
medicinales pertenecientes a diferentes especies de géneros como
Ganoderma, Trametes, Agrocybe, Auricularia, Calvatia, Flammulina,
Hericium. En las que se han descubierto notables propiedades,
entre ellas anticancerígenas, antibióticas, reductoras del nivel de
colesterol y la hipertensión, antitrombóticas y antidiabéticas. Cada
año, se estima que se comercializan más de 200,000 toneladas de
hongos silvestres, cuyo valor económico supera los $ 1.6 billones de
dólares.
Bajo los hongos que crecen en los bosques, se encuentra
el cuerpo principal del hongo, compuesto de filamentos o hifas que
en conjunto forman una tela ramificada o micelio.
En la mayoría de los hongos silvestres comestibles
comerciales su micelio rodea y penetra las raíces de los árboles y les
ayudan a tomar del suelo nutrientes minerales y a desarrollarse en
terrenos poco fértiles, a cambio, reciben productos elaborados por el
vegetal, estas asociaciones micorrícicas (myco-hongo, rhizo-raíz)
Producen cuerpos fructíferos aún en los suelos más pobres y
Auricularia auricula-judae
Volvariella volvacea
Hypsizygus tessulatus
Agaricus bisporus
Planta No. 7, Junio 2009
Morchella esculenta
Boletus edulis
permiten la recuperación de áreas boscosas afectadas por
Incendios, actividades agrícolas o la industria forestal.
A diferencia de los hongos saprobios como el champiñón
(Agaricus spp.), la seta (Pleurotus ostreatus) y el shiitake (Lentinula
edodes), los ectomicorrícicos no pueden ser cultivados, así que sólo
se puede garantizar su aprovechamiento sustentable por medio de
un manejo adecuado de las colectas y de su hábitat.
Valor nutritivo
El valor nutritivo de los hongos es superior al de las frutas y
vegetales e inferior al del huevo y el pescado, sin embargo poseen
una cantidad de proteínas semejante a la leche (3.7 vs 3.5%) con un
contenido calórico mucho menor. Las setas se consideran como una
buena fuente de proteína digerible y aunque su contenido en peso
seco de lípidos y grasas es solamente del 2% las principales clases
de lípidos están representados, incluyendo los fosfolípidos,
esteroles, esteres, mono, di y triglicéridos, así como ácidos grasos.
El principal tipo de fibra en los hongos lo aportan la quitina y
los beta glucanos y en función del sustrato en el que crecen, son una
fuente útil de vitaminas (principalmente del complejo B) y minerales
(como fósforo, potasio, selenio, zinc, magnesio y cobre). Además
poseen moléculas bioactivas, que incluyen varios polisacáridos y
proteoglicanos que tienen propiedades inmunomoduladoras,
potenciadoras de la respuesta inmune, reductoras del colesterol, de
la presión arterial, antidiabéticas, antivirales, antibacterianas,
antioxidantes y depuradoras de radicales libres.
La comercialización de los hongos silvestres
Los hongos silvestres son consumidos en todo el mundo
por sus reconocidas características gastronómicas, sus
propiedades medicinales y porque recuerdan a muchas personas
sus orígenes rurales.
Los mayores consumidores son los países asiáticos y de
Europa Occidental, siendo en Japón y Korea el matsutake el hongo
más apreciado. En la cocina occidental, en particular la
mediterránea, Boletus edulis, Cantharellus cibarius, Amanita
caesarea, Tuber spp. y Morchella spp. son las especies más
comerciales, además de varias de Lactarius, Laccaria, Russula y
Tricholoma,
destinadas usualmente al autoconsumo.
12
�HONGOS COMESTIBLES
Italia es sin duda el país europeo con
Federal y el Estado de México, principalmente
mayor peso en el comercio internacional de
en los mercados de La Merced, Jamaica,
hongos silvestres, destacando las especies de
Cuajimalpa, Toluca y la Central de Abasto.
Boletus, mientras en Francia se comercializan
Las 205 especies comestibles en México
más las trufas y las morillas Morchella. Los
representan poco más del 10% de las 2,000
carpóforos de Boletus, Amanita o Cantharellus
estimadas a nivel mundial Dichas especies se
se venden en fresco en los mercados
distribuyen en México en los bosques de
regionales en aproximadamente 15
coníferas (153 especies), encino (88), mesófilo
dólares/kg, precio que varía según la
de montaña (35), bosques tropicales (23) y
Tuber melanosporum
temporada y la abundancia; una vez
zonas
agrícolas y urbanas (18).
“Trufa negra”
deshidratados pueden costarle 100 dólares/kg
Las especies de consumo en fresco más
al consumidor final, valor que en los países asiáticos puede llegar a
comunes son el hongo de huevo o rojo (Amanita caesarea), el
tener una sola seta de matsutake.
duraznito o bella-dee (Cantharellus sp. y C. cibarius), las patitas de
Algunos hongos silvestres suelen deshidratarse o
pájaro (Laccaria sp.), el hongo de ocote (Lactarius sp.), el cuerno de
envasarse en aceite o salmuera para que puedan ser ofrecidos todo
venado (Ramaria sp.), el clavito (Lyophyllum decastes), la trompa de
el año, aunque su aceptación varía en países y regiones.
cochino (Hypomyces lactifluorum), el hongo blanco o matsutake
En México la biodiversidad fúngica se estima en más de
(Tricholoma magnivelare), el hongo del pan, porcini o pancita
100, 000 especies, de las cuales sólo se conocen 4,000 de
(Boletus edulis) y la morilla (Morchella sp.).
macromicetos. En los últimos 10 años la
El consumo nacional de hongos
reducción en la productividad de las
silvestres deshidratados es relativamente bajo
poblaciones fúngicas naturales de Europa y
(México ocupó el lugar 30 como importador en
Asia y a la contaminación de los carpóforos con
1999 con 12 ton) y principalmente para la
cesio como resultado de explosiones
fabricación de sopas industrializadas
nucleares se ha incrementado el interés por los
(champiñón), satisfacer la demanda de
hongos silvestres comestibles mexicanos en
productos comestibles orientales (Auricularia
los mercados internacionales.
aurícula-judae, shiitake) y de restaurantes o
tiendas de productos europeos (porcini,
Tricholoma magnivelare
La demanda en México
duraznito y morilla).
“Matsutake”
En México, el consumo de hongos
El valor de los hongos silvestres en el
data desde la época prehispánica, siendo la
mercado nacional depende de las especies y
micofagia parte de una estrategia de
de las regiones, ya que algunos son muy
subsistencia basada en el uso múltiple de los recursos naturales. En
apreciados en ciertos lugares y desconocidos en otras y hay tanto
ciertas regiones rurales del país, la colecta es una actividad
regiones micófagas como micófobas en el país. No obstante, se
realizada por toda la familia con fines de autoconsumo o
pueden establecer tres grandes categorías:
comercialización.
1. Los hongos más económicos. Son generalmente los más
Los hongos forman parte de los recursos no maderables
abundantes en los bosques, como Laccaria sp., Lepista sp. (hongo
explotados principalmente en los Estados de México, Veracruz,
de cuero), Helvella spp. (gachupín), Gomphus floccosus (trompeta),
Michoacán, Oaxaca, Puebla, Chiapas, Tlaxcala, Hidalgo, Durango y
entre otros. Su precio al consumidor, en los mercados del Distrito
Chihuahua.
Federal, oscila entre 10 y 15 pesos/kg.
Actualmente se conocen 205
2. Los de más alto valor en el mercado
especies de hongos comestibles, presentes
nacional. como Amanita caesarea,
principalmente en bosques de pino y encino de
Cantharellus cibarius, Boletus edulis,
28 estados de México, de las cuales 112 se
Lyophyllum decastes, Lactarius deliciosus y
venden en los mercados locales y regionales
algunos otros, cuyo costo al consumidor varía
del Estado de México, Hidalgo, Michoacán,
entre 20 y 50 pesos/kg. Son también especies
Puebla, Tlaxcala, Veracruz y Oaxaca. Durante
apreciadas en el mercado europeo y que
la temporada de lluvias los hongos silvestres
México importa, principalmente para surtir a
son ampliamente vendidos en el Distrito
restaurantes.
Ramaria sp.
Planta No. 7, Junio 2009
13
�3. Los
hongos que se
exportan y
alcanzan un precio
aún mayor. Son el
matsutake y
Morchella. El
matsutake puede
ser revendido por
un broker japonés a
más de 200
dólares/kg; la Morchella fresca alcanza precios de 120 a 200
pesos/kg en mercados del DF, y de 200 dólares/kg deshidratados
para el mercado internacional.
Producción nacional: recolecta y cultivo
El cultivo de hongos comestibles, inició hace
aproximadamente 1,000-1,400 años en China, con las “orejas de
ratón” (Auricularia spp.) y el “shiitake” (Lentinula edodes). En
Francia hace 350 años con el cultivo del champiñón (Agaricus spp.).
México, China, Japón, Tailandia e Indonesia tienen toda una
tradición de cultivo de hongos para consumo humano.
México es el único país latinoamericano con una
importante red de grupos de investigación, que trabajan en diversos
aspectos básicos, aplicados y socioeconómicos relacionados con el
cultivo de hongos comestibles. Esta red ha realizado
investigaciones sobre el aislamiento de cepas mexicanas,
caracterización del germoplasma, producción de enzimas,
adaptación fisiológica, relaciones antagónicas entre hongos y
mohos y obtención de cepas comerciales por mejoramiento
genético y desarrollos tecnológicos.
La producción comercial mundial de hongos comestibles
cultivados asciende a alrededor de 47,468 toneladas anuales de
hongos frescos, como Agaricus, Pleurotus, Lentinula, Ganoderma,
Grifola. México es el mayor productor de Latinoamérica y el 16o a
nivel mundial, con
operaciones comerciales
anuales mayores a 200
millones de dólares que
generan 25 mil empleos,
utilizan y reciclan más de
474,000 ton. Anuales de
subproductos agrícolas,
agroindustriales y
forestales. Para los hongos
comestibles silvestres,
ocupa la posición 40 como
exportador internacional,
de matsutake, Morchela
conica y M. Esculenta.
LCA Xitlalic Flores Martínez
Dra. Marcela González Álvarez
Planta No. 7, Junio 2009
CURIOSIDADES
aLos antiguos romanos cuando tenían que decir la
verdad en un juicio, en vez de jurar sobre la Biblia
como en la actualidad, lo hacían apretándose los
testículos con la mano derecha. De esta antigua
costumbre procede la palabra testificar.
aLa hormona denominada corticosterona, que se
segrega en momentos de ansiedad, es la
responsable de la repentina pérdida de memoria.
Esta hormona bloquea la recuperación de
información hasta una hora después de ceder la
situación de tensión. Esto explicaría, por ejemplo,
que algunos estudiantes se queden en blanco en los
exámenes. Al serenarse, el cerebro recupera los
datos.
aLa voz femenina provoca agotamiento en el cerebro
masculino. Según el profesor Michael Hunter, de la
Universidad de Sheffield (Gran Bretaña), el tono de la
voz femenina posee sonidos más complejos que la
masculina, por eso toma toda el área auditiva del
cerebro masculino, mientras que la voz del hombre
sólo ocupa el área subtalámica. De aquí que en
muchas ocasiones las mujeres se quejen de que los
hombres no las escuchan, ya que lo que hacen es
"desconectar" por una razón puramente fisiológica.
aHay varios tipos de amnesia, la amnesia retrógrada
es la más rara aunque la más cinematográfica, en ella
el afectado no recuerda su vida antes de la lesión. En
cambio, en la amnesia anterógrada, la más común y
grave, el enfermo recuerda su pasado pero no logra
aprender nada nuevo.
aLa mitad de los niños superdotados fracasan en los
estudios; Un 8 por ciento de los niños de nuestro país
tiene depresión y un 40 por ciento padece estrés.
aUn verdadero maestro Fakir puede hacer cosas
mucho más espectaculares que soportar los
pinchazos tendido sobre su cama de clavos, aunque
parezcan menos espectaculares. Puede, por
ejemplo, hacer que la mitad de la palma de su mano
se caliente diez grados más que la otra parte, puede
detener su corazón durante un tiempo determinado, o
puede reducir sus constantes vitales al mínimo
entrando en un estado parecido al de la hibernación
de algunos animales.
14
�SABÍAS QUE ...
La Norma Oficial Mexicana
NOM-010-RECNAT regula el
manejo de hongos silvestres;
establece reglas para su
transporte, almacenamiento y
comercialización y que la Ley
Forestal obliga a presentar un
aviso de aprovechamiento
forestal a la Secretaría del Medio
Ambiente y Recursos Naturales
(SEMARNAT) para obtener los
permisos de colecta de hongos.
La Sociedad Mexicana de
Micología fue fundada en 1966 y el
Dr. Teófilo Herrera fue el primer
presidente. Actualmente edita la
Revista Mexicana de Micología
cuyos artículos pueden consultarse
en PDF en la dirección electrónica
http://www.ecologia.edu.mx/smdm
/rmm/.
La colecta comercial de los hongos
incluidos en la NOM-059-RECNAT
de protección de especies
silvestres, debe acotarse a la Ley
de Vida Silvestre y ha de realizarse
mediante la creación de una
Unidad de Manejo Ambiental
(UMA).
Recientemente se encontró un
hongo cerca de Tapachula en
Chiapas, perteneciente a la especie
Macocybe titans y mide 70 cm de
alto y pesa 20 kg.
Las tres razones para cocinar hongos
son: aumenta su sabor, se vuelven
más digestibles y mueren los parásitos
y patógenos que pudiesen contener.
Según John E. Peterson de Emporia Gazette, los británicos empezaron
a tomar té cuando una
enfermedad fúngica acabó
con los plantíos de café en
Ceilán (hoy Sri Lanka),
entonces posesión británica
y su principal proveedor,
como las plantaciones de té
no fueron afectadas, lo
sustituyeron en el consumo
y la costumbre perdura
hasta nuestros días.
Planta No. 7, Junio 2009
El organismo más
grande que existe es un
hongo que habita en
Cristal Falls Michigan
casi en la frontera con
Wisconsin tiene 1500
años de edad y pesa
9,700 Kg y mide 15 Ha
pertenece a la especie
Armillaria gallica es
como en la foto, pero a lo
que se refieren los datos
es a la extensión de su
micelio bajo tierra.
15
�L
D
ebido al incremento en la popularidad
de los alimentos “naturales”, el
empleo de los hongos como
alucinógenos recreativos y el valor gourmet
de las setas silvestres, a partir de los años
70´s se ha elevado el número de casos de
envenenamiento por comer setas.
O
S
H
inhibe la síntesis de ARN. Todas ellas
causan el micetismo faloidiano o el
parafaloidiano, el primero inicia entre 8 y
12 horas (y hasta 24 h) después de la
ingestión de hongos, presentándose tres
fases.
En la FASE COLERIFORME hay pirosis,
Estos micetismos se deben a que
gastralgias, vómitos, cólicos, diarrea
ciertos macromicetos producen sustancias
abundante
y fétida. Cefaleas, vértigos y
Coprinus atramentarius
que no pueden ser descompuestas por los
calambres. Agitación, convulsiones y
procesos digestivos y metabólicos del
colapso circulatorio.
hombre y al ser absorbidas, provocan
reacciones tóxicas que causan desde un
Coprinus atramentarius
La FASE HEPATORRENAL se caracteriza
cuadro diarreico sin complicaciones, hasta la muerte por destrucción
por presentarse hepatomegalia, ictericia, necrosis hemorrágica de los
hepática y/o renal. Es un problema de salud pública ya que la mortalidad
hepatocitos, dolor en hipocondrio derecho, albuminuria, hematuria y
se presenta en un 5% de los casos y llega hasta el 90% en casos de
anuria. Muerte entre 40 y 48 h después de la ingestión del hongo.
micetismo faloidiano.
FASE NEUROLÓGICA: Trastornos de la conciencia, desde confusión
Los micetismos ofrecen numerosas dificultades para su
hasta coma profundo. Trastornos del comportamiento, euforia
reconocimiento, generalmente los individuos que se han intoxicado no
paradójica y agitación. Signo de Babinsky, arreflexia total, parálisis a
se percatan de ello hasta que se presentan los primeros síntomas y en
diferentes niveles.
muchas ocasiones, no les dan la debida importancia y no acuden a
recibir atención médica oportuna. Los efectos clínicos pueden variar
El micetismo Parafaloidiano aparece de las 12 horas hasta
dependiendo de la susceptibilidad del individuo, aunque en general los
después de 17 días y se caracteriza por sequedad de mucosa oral,
niños y ancianos tienen mayores riesgos de desarrollar complicaciones
signos de nefritis, azoemia y albuminuria. Hematomas, cefalea,
serias.
somnolencia, espasmos musculares y convulsiones. Coma urémico y la
muerte en el 15% de los casos. El tratamiento inicial es sintomático y de
Alrededor de cien especies de hongos causan intoxicaciones
soporte (lavado gástrico, administración de carbón activado,
(~ 52 especies en México) y 15 a 20 de ellas son letales. Su grado de
mantenimiento del equilibrio hidroelectrolítico monitoreo de la función
toxicidad depende del tipo de toxina que contiene cada especie, la
renal, hepática, diuresis, presión venosa), seguido de la administración
región y condiciones en que el hongo crece, la cantidad de toxina
de antídotos como la silibinina y la Penicilina-G-Na y puede llegar hasta
producida y las características genéticas del hongo. Todas las toxinas
el transplante hepático.
son termoestables, la cocción, el enlatado, el secado, el congelamiento
u otra forma de preparación de alimentos generalmente no alteran la
2. Las Neurotoxinas (Amino-colinas y derivados alcaloides),
toxicidad del hongo y su toxicidad se debe probablemente a los
como la Muscarina, la Muscaridina, la Neurina, la Colina y la
compuestos liberados por la hidrólisis de glucósidos.
Isomuscarina.
Las toxinas pertenecen a diferentes grupos químicos. El tipo
predominante corresponde a los ciclopéptidos azufrados, aunque
también hay aminocolinas, disulfuros
orgánicos y derivados alcaloides. Los
principales tipos de toxinas y micetismos
son:
Estas neurotoxinas causan el micetismo muscarínico, pudiéndose
presentar dos síndromes:
1. Los Venenos protoplasmáticos
(comúnmente ciclopétidos azufrados) como
la faloidina, la faloína y las (Alfa-, Beta- y
Gamma-) amanitinas, producidas por
Amanita phalloides y algunas especies de
los géneros Lepiota spp y Galerina spp.
La amanitina inhibe la ARNpolimerasa II nuclear, mientras la faloidina
Planta No. 7, Junio 2009
Amanita pantherina
El SÍNDROME SUDORIANO o “síndrome
muscarínico”, es producido por algunas
especies de los géneros Clitocybe e Inocybe
y se presenta de 15 minutos a 2-4 horas
después de la ingestión y a veces los
síntomas se inician antes de haber terminado
la comida.
Se caracteriza por vómitos, cólicos
abdominales y diarrea abundante. Oliguria,
sialorrea, lagrimeo, rinorrea, hipotermia,
hipotensión por vasodilatación periférica,
bradicardia y broncoconstricción. Miosis y
convulsiones.
16
�O
N
G
O
S
La administración de atropina a demanda y en
función de la respuesta clínica es el tratamiento
adecuado.
V E N E N O S O S
pacientes con SÍNDROME GIROMITRIANO grave, se
caracterizan por presentar después de 6 a 9 horas,
ansiedad, vómitos, diarrea sanguinolenta, debilidad,
vértigos, sueño profundo y convulsiones tetaniformes.
Ictericia y hemoglobinuria. A veces insuficiencia renal,
trastornos respiratorios y coma. El tratamiento es de
soporte, la aplicación como antídoto contra las
hidracinas, de vitamina B6 (Piridoxina) IV y
protegiendo la función renal con el aporte de líquidos
abundantes.
El SÍNDROME PANTERINICO o
delirante es producido por el ácido iboténico, el
muscimol y la muscazona de la Amanita
muscaria, A. pantherina y A. gemata entre 30
minutos y 3-4 horas después de la ingestión,
presentándose náuseas, vómitos, gastralgias,
Boletus satanas
cólicos abdominales y diarreas. Midriasis, agitación, alucinaciones
visuales, confusión mental, crisis convulsivas, hipnosis y estado de
4. Los Irritantes gastrointestinales como los Ácidos
coma.
agárico, cambógico y lurídico de Entoloma lividum, Omphalotus
La Betaína producida por especies de los géneros Lepiota spp,
illudens, O. olearius, Tricholoma pardinum, T. josserandii, Boletus
Hebeloma spp, Russula spp, Boletus spp, es otra neurotoxina que
satanas y especies de Russula, Lactarius, Agaricus, Clitocybe,
también causa este síndrome.
Hebeloma y Nematoloma causan un micetismo gastrointesitinal,
cuyos síntomas aparecen de 30-90 minutos y hasta 6 h después de la
En general el pronóstico es bueno en ambos síndromes,
ingestión de las setas y desaparecen espontáneamente después de 3-4
desapareciendo completamente los síntomas en 4 a
horas, con una recuperación completa al siguiente día.
24 horas; para corregir la agitación psicomotriz se
Este micetismo o síndrome se caracteriza por la
recomienda la sedación con diazepam y para los
presencia de náuseas, vómitos, diarreas y dolor
síntomas anticolinérgicos la fisostigmina (IV).
abdominal intenso.
La psilocibina, psilocina, baeocistina y la
5. Las Sustancias con efectos “antabús” como la
norbaeocistina encontradas en Psilocybe aztecorum,
coprina (derivados disulfurados) de algunas especies de
P. zapotecorum, P. mexicana y especies de
Coprinus, Coprinellus, Coprinopsis y Clitocybe clavipes,
Panaeolus, Copelandia, Inocybe, Conocybe y Pluteus
que al inhibir la enzima acetaldehido-deshidrogenasa,
son también neurotoxinas que tienen efectos
Interfiere con el metabolismo del alcohol. Es un síndrome
alucinógenos y psicotrópicos y ocasionan un
de periodo de incubación muy variable (20 minutos a 2
micetismo cerebral de 1 a 4 h después de la
horas después de comer los hongos) y generalmente
ingestión de los hongos, caracterizado por
condicionado a la ingestión de alcohol hasta 12 h antes
hipotensión, taquicardia e hipertermia. Cefalea,
de la ingestión de hongos y cuatro días después, las
Gyromitra esculenta personas que padecen el SÍNDROME COPRINIANO se
mialgias y síntomas psicotrópicos: cambios en la
percepción, translación de estímulos sensoriales (sinestesias),
caracterizan por presentar taquicardia, arritmias, hipotensión,
cambios en la comprensión, alucinaciones y pérdida de la relación
congestión, cianosis facial, oleadas repentinas de calor, disnea,
espacio-tiempo. Pueden presentarse alteraciones en la transmisión de
acúfenos y mareos. Náuseas, vómitos y diarrea. Postración y colapso.
los impulsos cardíacos, arritmias e infarto al miocardio. Depresión y
El cuadro se resulve en menos de 24 horas y las altas dosis de vitamina
angustia a la salida del trance y secuelas psiquiátricas permanentes por
C y el metilpirazol (IV) tienen efectos favorables en el tratamiento.
el consumo repetido. Su tratamiento incluye el diazepam (IV) o la
clorpromazina para combatir el cuadro psicótico (IM, max. 2
6. Los Nefrotóxicos como la orellanina producida por especies del
mg/Kg/día), penumbra y silencio.
género de esporas ocre Cortinarius, como el C. orellanus que produce
el SINDROME ORELLÁNICO, cortinárico o nefrotóxico, con un periodo
3. Los Hemolíticos (Disulfuros orgánicos) como el ácido
de incubación de 3 a 17 días, que se caracteriza por producir sed
helvélico (metil-hidracina) y la giromitrina se
intensa, polinuria, debilidad general, dolor lumbar
encuentran en especies de Morchella y Gyromitra
y síntomas musculares con mialgias, temblores y
como la Gyromitra (Helvella) esculenta . Aunque su
mioclonías. Evoluciona hacia una insuficiencia
acción principal es hemolítica, también es
renal aguda con anuria. El tratamiento es
hepatotóxica, nefrotóxica y antagonista de la
sintomático y de soporte, además de intentar
metamina.Estos compuestos causan un micetismo
aumentar la eliminación de las toxinas mediante la
hemolítico leve a grave, el primero (SINDROME
plasmaféresis o en su defecto forzando la diuresis
HELVELIANO) asociado con una cocción deficiente
y en los casos en los que exista insuficiencia renal
o consumo en crudo de especies de
establecida realizar su tratamiento especifico.
Morchella, Peziza, Mitrophora, Sarcosphaera o
Helvella tiene un periodo de incubación
Dra. Guadalupe Gutiérrez Soto
Russula hemetica
aproximadamente de 3 a 5(8) horas, mientras los
Planta No. 7, Junio 2009
17
�NUESTROS COMPAÑEROS
D
e acuerdo a una reciente
investigación (Fröhlich-Nowoisky et
al., 2009), publicada en la revista
Proceedings of the National Academy of
Sciences (PNAS), la cantidad y diversidad de
hongos que flotan en el aire es mayor de lo
que se pensaba. Según el estudio, respiramos
entre una y diez esporas fúngicas cada vez
que inhalamos aire.
De acuerdo a los autores, en cada
metro cúbico de aire existe una media de entre
1.000 y 10.000 esporas fúngicas, y si
tomamos en consideración que una persona
inspira entre 10.000 y 20.000 litros de aire al
día, y cada inhalación contiene entre 1 y 10
esporas, tendríamos hipotéticamente una
inhalación de al menos 10,000 esporas por
día, con un máximo que puede alcanzar las
200,000 esporas.
La información recopilada sobre la
diversidad y abundancia de los hongos
suspendidos en el aire y otras partículas
procedentes de bioaerosoles es relevante
para muchos campos de investigación como
las ciencias biogeológicas, la climatología y la
ecología, la medicina humana y veterinaria, la
higiene industrial y medioambiental, la
agricultura, la bioingeniería y la seguridad
Cladosporium
Alternaria
La exposición a las esporas de hongos y
sus implicaciones para la salud
Epicoccum
Aspectos Históricos
Existe evidencia histórica que
relaciona determinados tipos de alergias con
los hongos y aunque los médicos hipocráticos
ya describían enfermedades compatibles con
la alergia a los hongos, la primera descripción
conocida que relaciona a hongos y cuadros
alérgicos data de 1726, cuando Floyer
observó síntomas asmáticos en pacientes
que habían visitado unas bodegas.
Posteriormente, Blackley describió
en 1873 un catarro bronquial con daño
pulmonar severo (Catarrhus aestivus, fiebre
del heno o asma del heno) después de la
inhalación de esporas de Chaetomium y
Planta No. 7, Junio 2009
Penicillium. En 1924, Van Leeuwen
(Holanda), relacionó la aparición de
síntomas de asma con la presencia de
esporas fúngicas en el ambiente y con el
clima y en el mismo año, Cadman describió el
primer estudio documentado de asma
asociado al polvo (polen) de trigo.
Curiosamente Van Leeuwen estudiaba la
relación entre hongos y asma en el hospital
Saint Mary en Londres en el laboratorio que
estaba justo debajo del de Fleming. Siendo
en esta época cuando se produjo la
contaminación con Penicillium de una placa
de cultivo con colonias de Staphylococcus
aureus y la observación de Fleming del efecto
inhibidor de los productos (penicilina) de este
hongo sobre el crecimiento bacteriano. Por lo
que es posible que el interés de los
alergólogos por las esporas fúngicas
propiciase el inicio de la era antibiótica.
Helmintosporium
Stemphylium
La exposición a los alérgenos fúngicos
se produce tanto en espacios abiertos como
en interiores. Muchos de los alérgenos de
interior son los mismos que se encuentran en
el exterior de edificios, entrando por
ventanas, puertas, ductos de ventilación, por
grietas u aperturas en las paredes; pero
además también pueden ser introducidos en
los zapatos.
En tiempos recientes se ha dado una
gran importancia al tratamiento de
enfermedades alérgicas, que han alcanzado
una relevancia tal que son consideradas
como problemas de salud por sus
implicaciones, este tipo de problemas son
causados en su mayoría por la presencia de
esporas fúngicas en el aire. Actualmente se
considera que las esporas de hongos son la
tercera causa más frecuente de patología
alérgica después de los ácaros y los granos
de polen (Lizano et al., 2003).
18
�INSEPARABLES:
Las esporas de hongos representan
el grupo más numeroso dentro de la variedad
de microorganismos presentes en la
atmósfera, encontrando usualmente
concentraciones superiores a 1000
esporas/m3. El tamaño de las esporas de
hongos puede variar de 3 a 100µm, aunque
lo común es que sean menores de 20µm. La
concentración de esporas en el aire está
influenciada por un gran número de factores
biológicos y medioambientales que
interaccionan entre ellos, de esta forma cada
ciudad presenta su propia aeromicoflora
(Morales-González et al., 2004).
Las esporas fúngicas constituyen
una parte significativa de las biopartículas
aéreas, en los países industrializados cerca
del 6% de la población sufre de alergia a las
esporas fúngicas, especialmente los niños y
adultos mayores. Los estudios realizados con
niños alérgicos señalan que el riesgo de
sintomatología respiratoria aumenta de 1.5 a
3.5 veces cuando viven en casas con
porcentajes elevados de humedad o donde
se observa el crecimiento de hongos. Las
principales manifestaciones alergénicas
incluyen asma, rinitis, micosis
broncopulmonar y neumonía hipersensible.
Los síntomas clínicos más frecuentes son
estornudos, flujo nasal, urticaria y anafilaxis.
Esporas de Hongos en el Aire
Leptosphaeria
Periconia
Tetraploa
Diversidad de hongos en el aire
Diversos estudios se han venido
realizando en diferentes partes del mundo,
todos con la finalidad de determinar los tipos
de esporas fúngicas más frecuentes en
exteriores como en interiores y su relación
con las enfermedades alergénicas. Entre los
tipos de esporas más frecuentes y que
presentan mayores concentraciones
atmosféricas en primavera y los conidios más
abundantes en interior son los de Aspergillus
y los de Cladosporium en el exterior de la
ciudad de Córdoba (España), mientras que
en Badajoz (España) se mencionan como
Planta No. 7, Junio 2009
Triposporium
Ustilago
los tipos más comunes a Alternaria,
Arthrinium, Asperisporium, Aspergillus,
Beltrania, Botrytis, Bovista, Cerebela,
Cladosporium, Curvularia, Drechslera,
Epicoccum, Fusarium, Leptosphaeria,
Paraphaeosphaeria, Peronospora,
Pithomyces, Pleospora, Polythrincium,
Puccinia, Spegazzinia, Sporomiella,
Stemphylium, Tilletia, Torula, Uncinula,
U s t i l a g o y Ve n t u r i a ; s i n e m b a r g o
Cladosporium es el tipo polínico más
abundante a lo largo del año.
En Leiden (Holanda) se ha estudiado el
registro aeromicológico durante 25 años y se
han identificando como más frecuentes a
Cladosporium, Botrytis, Ustilago, Alternaria,
Epicoccum, Erysiphe, Entomophthora, Torula,
Stemphylium y Polythrincium. En la ciudad de
Porto (Portugal) se registró la mayor
concentración durante el verano y el inicio del
otoño, y se identificaron 22 tipos de esporas,
entre los principales destacan Cladosporium
(74.5%), Ganoderma (11.7%), Aspergillaceae
(2.9%), Ustilago (2.5%), Coprinus (1.5%),
Alternaria (1.3%) y Botrytis (1.3%). Por otra
parte, en la ciudad de Edirne (Turquía) se
determinaron 7 géneros de esporas
destacando a Cladosporium y Alternaria como
las principales, seguidas de Penicillium y
Trichoderma.
En nuestro país los estudios
aeromicológicos son pocos, sin embargo,
para Nuevo León, particularmente en el área
metropolitana de Monterrey se está
monitoreando la presencia de estas partículas
biológicas tanto en exteriores como interiores
y de acuerdo a los primeros resultados de
estos trabajos, tenemos que algunas de las
esporas fúngicas más comunes en el aire del
AMM son: Cladosporium, Alternaria,
C u r v u l a r i a , C o p r i n u s , To r u l a ,
Aspergillus,Penicillium, Fusarium,
Epicoccum, Pithomyces y Spegazzinia, entre
otros.
Dra. Alejandra Rocha Estrada
Dr. Marco A. Alvarado Vázquez
19
�E L
CHILE
La altura promedio de la planta es de 60 cm, pero
varía según el tipo y/o especie de que se trate.
Las hojas son planas, simples y de forma ovoide
alargada. Las flores son perfectas, formándose en las
axilas de las ramas; son de color blanco y a veces púrpura.
El fruto es como una baya-vaina, y en algunas
variedades se hace curvo cuando se acerca a la madurez;
el color verde de los frutos se debe a la alta cantidad de
clorofila acumulada en las capas del pericarpio, la cual
varia de 11.5 a 37.9 mg/g según la variedad (en prensa
Moreno Limón, et al. 2008). Los frutos maduros toman
color rojo o amarillo debido a los pigmentos licopercisina,
xantofila y caroteno.
Requerimientos de clima y suelo
El Chile (Capsicum spp.)
El chile es el cultivo hortícola más importante en
México y el de mayor consumo popular, especialmente en
estado fresco, aunque también se consume procesado en
forma de salsas, polvo y encurtidos. En México existe una
gran diversidad de chile de diferentes tipos en cuanto a
forma, sabor, color, tamaño y picor.
Origen e Historia
El género Capsicum es originario de América del Sur
(de los Andes y de la cuenca alta del Amazonas, Perú,
Bolivia, Argentina y Brasil) (Vavilov, 1951). C. annuum se
aclimató en México, donde actualmente existe la mayor
diversidad de chiles.
El chile fue primordial para los antiguos mexicanos.
En las ciudades de Teotihuacán, Tula y Monte Albán, se han
encontrado vestigios de un amplio consumo de chile entre
sus pobladores. Y los aztecas habían desarrollado una
cultura del chile, muchos de cuyos aspectos perduran hasta
nuestros días.
Características botánicas y taxonómicas
Es una planta anual en el cultivo en zonas templadas
y perenne en las regiones tropicales. Tiene tallos erectos,
herbáceos y ramificados de color verde oscuro. El sistema de
raíces llega a profundidades de 0.70 a 1.20 m, y lateralmente
hasta 1.20 m pero la mayoría de las raíces están a una
profundidad de 5 a 40 cm (Guenko, 1983).
Planta No. 7, Junio 2009
Como toda hortaliza de fruto, el chile es de clima
cálido, por lo cual no resiste heladas. A temperaturas bajas
(<10oC) se puede presentar daño (abortan las flores) y a
menos de 15oC comienza a detenerse el crecimiento. A
altas temperaturas (32 a 35oC), y específicamente en las
especies de frutos pequeños, el pistilo (estigma) crece
más largo que los estambres antes que hayan abierto las
anteras (heterostilia), fenómeno que provoca la
polinización cruzada. Asimismo, se reporta que las
temperaturas extremadamente altas pueden provocar
caída de flores y/o frutos.
El chile ha sido clasificado como una hortaliza
moderadamente tolerante a la acidez, reportándose
valores de pH 6.8-5.5. También está clasificado como una
hortaliza medianamente tolerante a la salinidad,
soportando contenidos de 2,560 a 6,400 ppm (4 a 10
mmho). En lo referente a la textura del suelo, se ha
reportado que se desarrolla en diferentes clases, desde
ligeros (arenosos) hasta pesados (arcillosos), prefiriendo
los limo-arenosos.
Épocas de siembra y/o cosecha
En términos generales puede afirmarse que la
época de siembra en las zonas tropicales es en otoñoinvierno, y primavera-verano en regiones templadas.
En los chiles se utilizan principalmente dos indicadores
físicos de cosecha: la longitud o tamaño y el color; así, los
chiles se cortan cuando han alcanzado el tamaño
adecuado y su color característico, dependiendo del
cultivar y/o tipo de chile.
20
�ETNOBOTÁNICA
Usos y Propiedades del Chile
Es un condimento muy popular en muchas partes
del mundo, donde es apreciado por sus atributos de color,
pungencia y aroma.
Se estima que el 25% de la población mundial
consume diariamente algún tipo de chile. El auge mundial
que tiene actualmente, se atribuye a la variabilidad de
formas, aromas y maneras de consumo, incluyendo en
fresco, deshidratados y procesados (polvos, moles, salsas
o encurtidos).
Otros atributos de los chiles incluyen algunas
propiedades medicinales, cosmetologías y como
repelentes de algunas plagas agrícolas, existe en la
actualidad un interés por probar algunos componentes de
los chiles como sinergistas de los insecticidas órgano
fosforados. Los frutos se emplean en medicina popular así:
en la costa Atlántica como revulsivos, excitantes y
odontálgicos.
Importancia Económica del Cultivo de Chile en México
La importancia económica de este cultivo es
evidente por su amplia distribución; la gran diversidad de
tipos de chiles cultivados y silvestres que hay en México y
los diversos usos que se da a los frutos. El chile (Capsicum
spp.) es uno de los vegetales mas importantes en México,
tanto en área sembrada como en valor económico para
exportación. La gran variación en climas y condiciones
para su desarrollo, que va del nivel del mar a los 2 500
metros sobre el nivel del mar, permite tener producción
tanto para consumo local como para exportación durante
todo el año.
En el período de 1980 a 1991 la superficie
cosechada de chile verde en el país fue aproximadamente
en promedio 64 mil hectáreas (Ha) anuales presentando
grandes contrastes de un año a otro. Durante 1992 el
cultivo de chile verde ocupó el 1er lugar en cuanto a la
superficie cosechada entre las hortalizas de mayor
importancia en el país, la cual ascendió a las 95 mil 900 Ha.
En cuanto a la producción obtenida ocupó el 3er lugar,
siendo superado únicamente por el jitomate y la papa lo
cual es un indicador de la importancia que las diversas
variedades de chile verde tienen dentro de la producción
de hortalizas en México.
De acuerdo a cifras oficiales (SAGARPA, 2008) durante el
2007 la superficie cosechada de esta hortaliza ascendió a
142,140 Ha con una producción total de 2,259.562 Ton.
Esta producción se distribuye en las diferentes entidades
del País, destacando Sinaloa con 694,633 Ton, seguida
por Chihuahua con 564,256 y Zacatecas con 209,330 Ton .
Planta No. 7, Junio 2009
Este importante ritmo de crecimiento ha sido ocasionado
tanto por la incorporación de nuevas tierras al cultivo,
como al incremento de los rendimientos por unidad de
superficie.
Perspectivas
A pesar de su importancia, se han realizado muy
pocos estudios sobre la variabilidad genética de los
diferentes tipos de Capsicum en México, además, hay muy
poca información sobre la diversidad dentro de cada
especie (Chávez, 1994). Por este motivo, se considera
necesario por un lado ampliar el trabajo de exploración y
colecta, pues hay algunos tipos cuya diversidad se está
reduciendo dramáticamente por el uso de variedades
mejoradas, y desarrollar estudios por los métodos
morfológicos tradicionales; y además, desarrollar
investigaciones sobre sus patrones de diversidad
utilizando marcadores moleculares, lo cual permitiría
identificar formas que presenten regiones cromosómicas
diferentes, las cuales pudieran estar asociadas a genes
favorables en especies silvestres (por ejemplo, aquellos
para resistencia a enfermedades), que permitan obtener
variedades de mayor productividad y mejor calidad. Esto
puede ayudar a establecer una mejor situación para
México, tanto en la generación de variedades menos
dependientes de insumos contaminantes, como en la
competencia en el mercado internacional, lo que
repercutiría en beneficio de las comunidades productoras
de chile del país (Pozo et al., 1991).
Referencias Bibliográficas
Flores del Angel, Maria de la Luz. 2005. “Introducción de Callo in vitro de
Chile Habanero (Capsicum chinense Jacq), Jalapeño y Serrano (Capsicum
annuum L.) y su papel Fitoquimico”. Tesis, FCB, UANL.
Vázquez Corpus, Juan Enrique. 2005. “Cultivo de Callo in vitro de Tres
Variedades de Chile (Capsicum annuum L.) En Medio Adicionado con
Agua de Coco y la Identificación de Metabolitos Secundarios in vitro e in
vivo”. Tesis, FCB, UANL.
Valdez López, A. Producción de Hortalizas. LIMUSA, Grupo Noriega
Editores. 1992.
Pérez Rodríguez, Brenda Rocio. 2008. “Evaluación de la actividad
fungicida de extractos de chile (Capsicum annuum l.) para el control de
hongos de poscosecha”. Tesis, FCB, UANL.
M.C. Jorge Alberto Villarreal Garza
Dra. María Luisa Cárdenas Avila
Dr. Sergio Moreno Limón
21
�Planta No. 7, Junio 2009
22
�PARA REFLEXIONAR
Método Rápido y Práctico para Disminuir la Soberbia
El presente texto, obtenido de la red, fue seleccionado por los editores para reflexionar en estos
tiempos difíciles en que vivimos una fuerte crisis de valores, sobre la importancia de la humildad
y su antítesis “La soberbia”. Esperamos sea de su agrado.
La Soberbia es una forma particular de discapacidad que suele afectar a gobernantes, personas en
puestos gerenciales, de atención al cliente, profesionales con alguna autoridad, comerciantes, etc., pero
también a porteros, choferes de colectivos, empleados públicos y a casi todos aquellos infelices mortales
que se encuentran de golpe con una miserable cuota de poder, o cuasi poder.
He aquí algunos consejos para no caer en la tentación
Diríjase usted a una zona rural, elija el campo que más le guste, desnúdese y espere hasta que
anochezca. Cruce entonces el alambrado, ¡con cuidado! y camine hasta que sienta que está en medio de la
soledad absoluta.
Una vez allí, levante la cabeza al cielo y mire las estrellas. Cada vez verá más. En ese instante, visto
desde el espacio usted debe ser algo así como un virus instalado en una pelota de fútbol. Piense entonces que
usted está parado sobre un minúsculo planeta que gira alrededor del sol y que el sol es nada más que una
pequeña estrella entre los millones de estrellas que usted está viendo y que forman nuestra galaxia.
Recuerde, además, que nuestra galaxia es una de los millones de galaxias que desde hace millones de años
giran alrededor del espacio.
Una vez que haya hecho esto, coloque sus brazos en jarras sobre su cintura en actitud desafiante o
adopte otra postura que le parezca lo suficientemente cabal como para expresar el inmenso poder que usted
tiene, e hinchando las venas del cuello, grite con toda la voz y con toda la fuerza que sea capaz de juntar en
ese momento:
¡ YO SE QUE SOY LO MÁXIMO!
Luego, espere a ver el resultado. Si ve que algunas estrellas se sacuden, no se haga demasiadas
ilusiones... es Dios, que a veces, no puede aguantarse la risa...
Hay quienes creen que por haber nacido en determinado lugar, o conseguir permisos non santos,
títulos, o algún que otro dinerillo, u ocupar un lugar de transitorio poder, se arrogan para si el derecho de
mirar de soslayo; y a partir de allí obran diciendo "quien como yo".
La soberbia es un desmedido deseo de gloria, que lleva, muchas veces a las personas, a cometer
cualquier acto con tal de lograr su fin.
Quien cuida su autoestima debe conocer necesariamente lo que se llama “Humildad". Y la humildad no
es pobreza, la humildad es una virtud la cual se logra cuando uno sabe construir un jardín en la vida de los
que lo rodean.
Nota:
Como podemos ver este comentario es meramente anecdótico de otras sociedades, ya que afortunadamente
en nuestro medio no existe.
Planta No. 7, Junio 2009
23
�Agenda Botánica
International Phycological Congress
Fecha: 2 al 8 de Agosto, 2009
Lugar: Tokyo, Japón
Informes: http://www.ec-japan.jp/ipc9/index.html
First World Congress of Environmental History.
Local Livelihoods And Global Challenges:
Understanding Human Interaction With The
Environment
Fecha: 4 al 8 Agosto, 2009
Lugar: Copenague, Dinamarca.
Informes: http://www.wceh2009.org/
10th International Congress of Ecology International Association for Ecology (INTECOL)
Fecha: 16 al 21 de Agosto, 2009
Lugar: Brisbane, Australia.
Informes: http://www.intecol.net/info-esk/X INTECOL/10th_INTECOL_Congress-3.htm
Vth International Congress of Ethnobotany (ICEB
2009): "Traditions and transformations in
Ethnobotany"
Fecha: 21 al 24 de Septiembre, 2009.
Lugar:San Carlos de Bariloche, Argentina.
Informes: pochett@fcnym.unlp.edu.ar, aladio@crub.uncoma.edu.ar
X Congreso Nacional de Micología
Fecha: 20 al 25 de Septiembre, 2009.
Lugar: Guadalajara, Jalisco
Informes:http://www.cucba.udg.mx/actividadescucba/2009/micologia/
XIII Congreso Forestal Mundial
Fecha: 18 al 25 Octubre, 2009
Lugar: Buenos Aires, Argentina.
Informes: http://www.wfc2009.org/index_1024.html
VI Jornada de Actividades Botánicas
Fecha: 27 al 30 Octubre, 2009.
Lugar: Fac. de Ciencias Biológicas, UANL
Informes: jor.bot@gmail.com
VII Congreso Mexicano y 1er Congreso Latinoamericano de
Etnobiología: “Un Espacio para la Cultura y la Biodiversidad,
paradigmas axiales de nuestro tiempo
Fecha: 4 al 6 de Noviembre, 2009.
Lugar: Pachuca, Hidalgo, México
nformes: http://www.aetnobiolmex.com/
VI Latinoamerican Congress of Micotoxins and II International
Symposium on Fungal and Algal Toxins in Industry
Fecha: 30 de Noviembre al 4 de Diciembre, 2009.
Lugar: Merida, Yucatán, México
nformes: http://www.ibiologia.unam.mx/mptoxins2009/www/index.html
Planta No. 7, Junio 2009
DIRECTORIO
Ing. José Antonio González Treviño
Rector
Dr. Jesús Ancer Rodríguez
Secretario General
Dr. Ubaldo Ortiz Méndez
Secretario Académico
Dr. Juan Manuel Alcocer González
Director de la FCB
Dr. José Ignacio González Rojas
Subdirector Académico FCB
M.C. Ramón R. Cavazos González
Subdirector Administrativo
Dr. Rahim Foroughbakhch Pournavab
Jefe del Departamento de Botánica
Dr. Marco Antonio Alvarado Vázquez
Lider del Cuerpo Académico “Botánica”
EDITORES
Dr. Marco A. Alvarado Vázquez
Dr. Sergio M. Salcedo Martínez
Dr. Victor Ramón Vargas López
El boletín Planta es una publicación de difusión periódica semestral del
Departamento y Cuerpo Académico de Botánica de la Facultad de
Ciencias Biológicas, UANL
La información presentada en cada uno de sus apartados es
responsabilidad absoluta de los autores.
CORRESPONDENCIA
Agradeceremos nos hagas llegar tus sugerencias, comentarios y
contribuciones a la siguiente dirección:
Apartado Postal 38 F, Cd. Universitaria,
San Nicolás de los Garza, N. L. C.P. 66451
O si prefieres los medios electrónicos a:
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O si lo deseas directamente en nuestras oficinas:
Departamento de Botánica, Fac. de Ciencias Biológicas, UANL
Imagen Portada: Nido de pájaro (Cyathus stercoreus) en la Sierra Madre Oriental.
Foto: Sergio M. Salcedo Martínez
24
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Planta
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Planta es una revista de divulgación científica enfocada a la difusión del conocimiento botánico en todas sus ramas, especialmente, el que es generado en nuestra región. Incluye, entre otras, las secciones Editorial, Personajes de la botánica, Conoce tu flora, Flora amenazada, Etnobotánica, Flora urbana, Desarrollo sustentable y Agenda botánica; además de artículos de investigación inéditos o revisiones bibliográficas sobre una amplia variedad de tópicos relacionados con el estudio de las plantas. Inició en el 2005, su periodicidad es semestral y sigue activa.
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Planta
Año de publicación
El año cuando se publico
2009
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Número de la revista
7
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Día
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Periodicidad
La periodicidad de la publicación (diaria, semanal, mensual, anual)
Semestral
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Planta : Órgano de difusión del departamento y cuerpo académico de Botánica, 2009, No 7, Junio
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García Alvarado, José Santos, Director
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Tecnología
Ciencia
Biología
Botánica
Flora urbana
Desarrollo sustentable
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Planta es una revista de divulgación científica enfocada a la difusión del conocimiento botánico en todas sus ramas, especialmente, el que es generado en nuestra región. Incluye, entre otras, las secciones Editorial, Personajes de la botánica, Conoce tu flora, Flora amenazada, Etnobotánica, Flora urbana, Desarrollo sustentable y Agenda botánica; además de artículos de investigación inéditos o revisiones bibliográficas sobre una amplia variedad de tópicos relacionados con el estudio de las plantas. Inició en el 2005, su periodicidad es semestral y sigue activa.
Publisher
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Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Ciencias Biológicas
Contributor
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Alvarado Márquez, Marco A., Editor
Salcedo Martínez, Sergio M., Editor
Vargas López, Víctor Ramón, Editor
Date
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01/06/2009
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Fanthongástico
Manejo de Hongos
Micólogos pioneros en México
-
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Text
Organo de difusión del departamento y cuerpo académico de Botánica, FCB-UANL
No. 8
Planta No. 8, Diciembre 2009
Diciembre 2009
1
�Contenido:
Editorial....................................................2
Personajes................................................3
Biól. Humberto Sanchez Vega
Conoce Tu Flora.......................................4
Distribución de la Familia Euphorbiaceae en
el Estado de Nuevo León
Hablemos de.............................................6
La vida secreta de las plantas:
Respuestas a campos electromagnéticos
Entrevista a...............................................8
Mtra. Elvia Esparza
En Perspectiva.........................................9
Cambio Climático
EL Quehacer del Departamento de
Botánica..................................................10
Sexta jornada de actividades botánicas
Genética y Plantas.................................12
Generación de plantas resistentes a
enfermedades por medio de la Ingeniería
Genética
Alelopatía.................................................14
Historia de una batalla por la supervivencia
en el reino vegetal
Sabías Que..............................................16
Sabiduría en pocas palabras.................16
Anécdotas de un Biólogo......................17
Para Reflexionar.....................................19
Murió un Biólogo...
EDITORIAL
E
l año 2002 y en el marco de la celebración del 50
Aniversario de la Fundación de la Facultad de
Ciencias Biológicas, los maestros del Departamento de
Botánica nos dimos a la tarea de organizar la Primera
Jornada de Actividades Botánicas en homenaje a la
distinguida maestra Ma. Ana Garza Barrientos, gracias a
los excelentes resultados de esta 1ª Jornada se han
seguido realizando con mucho éxito, habiendo organizado
la 6ª Jornada el pasado mes de Octubre de 2009.
La segunda Jornada fue en homenaje al Dr.
Jorge Marroquín de la Fuente; siendo la tercera como
reconocimiento al Dr. Glafiro Alanís Flores; la cuarta
jornada se realizó como homenaje Post-Mortem al Dr.
Jeanoth Stern; siendo el Dr. José Luis Gutiérrez Lobatos el
homenajeado de la 5ª Jornada y en la 6ª Jornada se realizó
en reconocimiento al Biól. Humberto Sánchez Vega, todos
los homenajeados maestros del departamento de
Botánica que con su trayectoria han dejado una profunda
huella en la enseñanza de esta ciencia.
Los maestros de este departamento sentimos
una gran satisfacción al haber participado en la
organización de estos eventos, en los que participaron
expositores, conferencistas y especialistas de primer nivel
que impartieron cursos-taller en los que adquirimos una
importante cantidad de conocimientos que se convirtieron
en una valiosa herramienta para la impartición de los
cursos a nuestros estudiantes de esta facultad.
Seis jornadas de Actividades Botánicas se dicen
fácil pero la realidad es que estas actividades han
constituido un reto al cual los profesores de este
departamento nos hemos enfrentado con mucho
entusiasmo en donde todos unidos hemos salido airosos y
con una gran satisfacción de haber logrado una excelente
calificación por parte de los participantes y asistentes que
han externado su beneplácito por las experiencias
adquiridas en estos eventos, cuya realización trascendió a
las universidades del Noreste del país.
Es importante señalar que como producto final
de estos eventos se han editado las memorias en las
publicaciones: Tópicos Selectos de Botánica de las
primeras cuatro jornadas mientras que las ediciones del
quinto y sexto libro se encuentran en prensa.
Los maestros del Depto. de Botánica estamos
satisfechos por los resultados, pero no conformes, en las
siguientes jornadas esperamos llegar a trascender los
confines regionales.
Agenda Botánica....................................20
Dr. Víctor R. Vargas López
Planta No. 8, Diciembre 2009
2
�PERSONAJES
Congresos Nacionales e Internacionales, así como la
elaboración de manuales de Botánica y Anatomía Vegetal.
Entre las distinciones que ha recibido destaca la Medalla al
Mérito Docente (1988), Medalla Profesor Rafael Ramírez
(1991), Medalla Dr. Eduardo Aguirre Pequeño (1993),
Profesor del Año (1988). Perteneció al SNI como
Investigador nivel I desde 1990 a 1996. El maestro
Sánchez Vega es un ejemplo a seguir de lo que representa
ser un catedrático investigador universitario, por su
devoción y fidelidad al trabajo, así como su vocación por la
Botánica. Su labor ha trascendido por su contribución a la
comprensión de la flora desde el punto de vista
farmacológico y fitoquímico así como por su participación
en la formación de recursos humanos con amplios
conocimientos sobre la vegetación del noreste de México.
Humberto Sánchez Vega
¿Que influyo en Ud. Para que decidiera dedicarse a la
Botánica?
E
l Biólogo Humberto Vicente Sánchez Vega es
egresado de la Facultad de Ciencias Biológicas de la
Universidad Autónoma de Nuevo León (UANL) donde
cursó sus estudios de licenciatura de 1953 a 1957. En ella
realizó la tesis titulada “Vegetación del Anticlinal de los
Muertos Sierra de Anáhuac”, la cual presentó en 1968.
Posteriormente realizó estudios de Postgrado en el
programa de Maestría en Ciencias Agrícolas con
especialidad en Sanidad Vegetal y en Ciencias de la
Educación en el Instituto Tecnológico y de Estudios
Superiores de Monterrey (ITESM). Es Profesor Fundador
de la Facultad de Agronomía y de la Escuela Normal
Superior del Estado (ENSE), impartiendo diversas
materias relacionadas con la Botánica. Asimismo impartió
docencia en la Escuela de Postgrado de la ENSE,
Facultades de Ciencias Químicas, Ingeniería Civil,
Medicina y Medicina Veterinaria y Zootecnia de la UANL,
mientras que en la Facultad de Ciencias Biológicas fue
profesor de tiempo completo, llegando a ocupar el cargo
de Director Interino (1962-1964), Director (1969-1971).
Además fue miembro honorario de la comisión de Honor y
Justicia y de la Comisión Académica del H. Consejo
Universitario (1960-1979). Ha sido miembro de
importantes asociaciones científicas, tales como la
Sociedad Botánica de México, Sociedad de Historia
Nacional, Sociedad Mexicana de Microbiología, Sociedad
Mexicana de Micología y miembro de la National
Geographic Society. Ha realizado diversos trabajos
científicos en colaboración con otros investigadores, entre
ellos Xorge Domínguez, del ITESM, de las cuales han
resultado numerosas publicaciones y presentaciones en
Planta No. 8, Diciembre 2009
Creo que fue un suceso que compartí con mi compañero de
la preparatoria Marroquín. Ambos nos apoyamos siempre
mutuamente y en una ocasión nos topamos una cúscuta.
Después de identificar con una clave le pedimos a Paulino
Rojas que nos dijera si estábamos en lo correcto y él lo
confirmó. Este primer éxito nos marcó. Sin embargo, en la
época en la que terminábamos la facultad coincidió con el
momento que Paulino Rojas decidió estudiar el doctorado
en el Tecnológico, donde fue contratado con mejores
condiciones, posiblemente por las recomendaciones de
sus compañeros de generación Manuel Rojas y Ekerly. Por
este motivo Marroquín empieza a dar Botánica y yo
empiezo a dar todo tipo de materias, según se va
requiriendo con el avance de las generaciones, de modo
que la necesidad hizo que impartiera la cátedra de
Criptógamas a la generación de Castillo, la de Cordados a
la de Contreras, de Anatomía Comparada a la de Jiménez,
de Biología Celular a la de Reyes Tamez y a la de Galán y
Herminia. Si bien recuerdo, incluso le impartí Nemátodos a
Briseño. A quien le llamábamos el Hombre generación, ya
que aunque con él entraron otros 3 o 4 alumnos, se fueron
rezagando hasta que él quedo solo en su generación. En
una ocasión, cuando se revisó el plan de estudios, tuve que
dar Fisiología vegetal y Fisiología animal comparada.
Artrópodos nunca impartí por que Ortiz iba adelante. Me
gusta pensar que el talento ya lo tenía, y que tal vez influí en
ellos con un poco de motivación. Los campos en los que
incursioné como maestro fue por las necesidades
evidentes de la Facultad y debido a la falta de especialistas
en el momento, pero solamente mientras se formaba o
contrataba a la persona idónea.
3
�CONOCE TU FLORA
DISTRIBUCIÓN DE LA FAMILIA EUPHORBIACEAE
EN EL ESTADO DE NUEVO LEÓN, MÉXICO
Marcela González Álvarez,
Amanda Jazmín Hernández Aveldaño
Para el estado de Nuevo León no había estudios formales de la familia por lo
que se presenta su distribución en los diversos municipios.
INTRODUCCIÓN:
L
a familia Euphorbiaceae es la sexta familia más diversa entre las
Angiospermas, después de las Orchidaceae, Compositae,
Leguminosae, Gramineae y Rubiaceae (Radcliffe-Smith, 1987).
Tradicionalmente la familia se ha subdividido en cinco subfamilias, con
aproximadamente con 317 géneros (Webster, 1994) y cerca de 8100
especies (Mabberley, 1998) distribuidas en todo el mundo, con excepción de
las zonas polares, estando mejor representadas en las regiones tropicales y
subtropicales (Martínez et al., 2002).
Croton adspersus
Chamaesyce prostrata
MATERIAL Y METODOLOGÍA:
Se revisaron los ejemplares de la colección del herbario UNL y se realizaron
colectas selectivas de plantas de la familia. Los ejemplares fueron sometidos
al proceso de preparación tradicional, el cual consistió en: secado,
identificación, etiquetado, selección de material, montaje, foliado,
fumigación e inclusión en el herbario.
Euphorbia dentata
Euphorbia splendens
RESULTADOS Y DISCUSIÓN:
Euphorbia sp.
Acalypha hederacea
En México habitan 50 géneros y 826 especies (Martínez et al., 2002) de las
cuales el 55.5% son endémicas, por lo que se ubica como la sexta familia de
importancia nacional con respecto al número de especies y la cuarta en
porcentaje de endemismos (Rzedowski, 1991 a) luego de las Cactaceae
(72%), Rubiaceae (69%) y Compositae (66%). Los estados mas diversos
(con más de 100 especies) en orden de importancia son: Oaxaca, Veracruz,
Chiapas, Jalisco, Guerrero, Michoacán, Sonora, Sinaloa, Puebla, Nayarit y
Tamaulipas.
Planta No. 8, Diciembre 2009
Se determinaron un total de 15 géneros y 81 especies ampliamente
distribuídos en el estado de Nuevo León: Acalypha (5), Argythamnia (2),
Bernardia (1), Chamaesyce (3), Cnidoscolus (3) , Croton (15), Ditaxis (1),
Euphorbia (35), Hura (1), Jatropha (4) , Pedilanthus (1), Phyllanthus(2),
Ricinus (1), Stillingia (6) y Tragia (1). Se revisaron un total de 422
ejemplares de la Familia Euphorbiaceae incluídas en el Herbario UNL.
Estos resultados concuerdan parcialmente con los obtenidos por Martínez
(2002) para la República Mexicana en lo que respecta a la diversidad de
especies, ya que reporta para Euphorbia 138 especies encontrándose en
Nuevo León 35, y para Croton 126, de las cuales 15 habitan en el estado, sin
embargo difiere con Acalypha (126) y Chamaesyce (103) ya que en Nuevo
León existen más especies de Stillingia (6).
Se encontró que en los Municipios de: Allende, Aramberri, Galeana,
Guadalupe, Lampazos de Naranjo, Los Ramones, San Nicolás de los Garza,
San Pedro Garza García, Santa Catarina y Villa de Santiago, se tiene una
mayor diversidad de géneros y especies.
4
�El uso principal de estas plantas es en la medicina tradicional. Hura
polyandra es reportada como planta tóxica para humanos. Algunas
plantas son consideradas como maleza como Ricinus communis L.
que a su vez es utilizada con fines medicinales (aceite de ricino) y
recientemente para la elaboración de biocombustibles. La gran
mayoría de las especies son utilizadas como ornamentales.
CONCLUSIONES
Habitan un total de 81 especies incluidas en 15 géneros de la Familia
Euphorbiaceae.
La mayor diversidad de especies se encontró en los Municipios de:
Allende, Aramberri, Galeana, Guadalupe, Lampazos de Naranjo y Los
Ramones.
Los usos principales son como ornamentales y en la medicina
tradicional. Hura polyandra y Ricinus communis están reportadas
como tóxicas para el hombre.
LITERATURA CONSULTADA:
Aguilar C., A. y C. Zolla. 1982. Plantas Tóxicas de México. Publicaciones del Instituto Mexicano del
Seguro Social. Ed. Dpto. de Publicaciones del IMSS. 99 pp.
Correl, S. D. y M. Johnston 1970. Manual of the Vascular Plants of Texas. Contributions from Texas
Research Foundation. A series of Botanical Studies, Edited by Cyrus Longworth Londell.
Renner, Tx. Vol. 6.
Cuerda Q., J. 1997. Atlas de Botánica. El Mundo de las Plantas. Editorial Cultural S. A. Madrid, España.
Mabberley, D. J. 1998. The plant-book. Segunda Ediciòn. Cambridge University Press. Cambridge. 858 p.
Martínez G. M. 2002. Los géneros de la Familia Euphorbiaceae en México. Anales del Instituto de
Biología. Universidad Nacional Autónoma de México. Serie Botánica 73(2):155-281.
Rzedowski, J. 1978. La vegetación de México. Limusa, México.
Rzedowski, J. 1991. Diversidad y orígenes de la flora fanerogámica de México. Acta Botánica Mexicana.
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preliminar. Acta Botánica Mexicana. 15:47-64.
Rzedowski, J. y G. C. de Rzedowski. 2001. Flora Fanerogámica del Valle de México. Editorial Instituto de
Ecología A. C. CONABIO. 2ª. Edición. 346 - 366pp.
Radcliffe-Smith, A. 1987. Flora of Tropical Africa. Royal Botanic Gardens, Kew.
Webster, G. L. 1994. Classification of the Euphorbiaceae. Annals of the Missouri Botanical Garden 81:332.
Webster, G. L. 1994 a. Synopsis of the genera and suprageneric taxa of Euphorbiaceae. Annals of the
Missouri Botanical Garden 81:33-144.
Planta No. 8, Diciembre 2009
5
�HABLEMOS DE...
LA VIDA SECRETA DE LAS PLANTAS:
Respuesta a campos electromagnéticos.
Por: J. Antonio Heredia-Rojas* ,Abraham O. Rodríguez-De la Fuente*, Laura E. Rodríguez-Flores**
, Martha A. Santoyo-Stephano*, Esperanza Castañeda-Garza*, Mercedes González-Maltos* .
1.- Laboratorio de Física, Departamento de Ciencias Exactas y Desarrollo Humano, Facultad de Ciencias Biológicas, U.A.N.L. 2.Laboratorio de Ciencias Morfológicas, Facultad de Medicina, U.A.N.L.
M
ás en forma empírica que científica, el ser humano ha
reconocido desde tiempos antiguos diversas respuestas
evocadas por representantes del reino vegetal frente a una
variedad de factores físicos y químicos. La irritabilidad, muy
característica en los animales, resulta menos notable en
plantas, sin embargo en épocas recientes mediante la
utilización de métodos modernos de análisis científicos, desde
los años 50's se descubrió que en células vegetales se
generan potenciales de acción similares a los que se producen
en las sinapsis de tejido muscular y nervioso de los animales, y
que tales cambios en el voltaje de las membranas en células
de las plantas se originan por corrientes electroquímicas que
son favorecidas, entre otras cosas, por la naturaleza iónica de
la savia. Dado lo anterior, es bastante factible que las plantas
respondan a cambios eléctricos y magnéticos, ya que estas
dos fuerzas se hallan estrechamente ligadas.
Ya desde el siglo XIX, Oersted demostró la relación
entre la electricidad y el magnetismo, y comprobó que una
corriente eléctrica influye en la orientación de la aguja
imantada de una brújula. Por su parte, Faraday y Henry
demostraron mediante experimentos independientes, que un
campo magnético variable produce un campo eléctrico,
posteriormente Maxwell evidenció que un campo eléctrico
variable produce a su vez un campo magnético. Con lo
anterior, quedó demostrado que los campos magnéticos
tienen su origen en las corrientes eléctricas, mismas que son
bastante comunes en los fenómenos bioeléctricos que se
llevan a cabo en los organismos vivos.
En el medio en que vivimos, estamos rodeados de
campos electromagnéticos que son imperceptibles la mayoría
de las veces para los sentidos humanos. En la naturaleza,
éstos se originan principalmente por la acumulación de cargas
eléctricas en determinadas zonas de la atmósfera y por efecto
de las tormentas. Además, se debe considerar que la Tierra en
sí es un gran imán, y existe desde la formación misma del
planeta éste es el llamado campo geomagnético que es un
campo magnético de tipo constante, a diferencia de aquellos
generados por corrientes eléctricas que fluyen en conductores
o en sub-estaciones eléctricas y que son más bien campos
llamados variables u oscilantes, ya que están cambiando en
función del tiempo. Cabe mencionar que aunque el campo
Planta No. 8, Diciembre 2009
terrestre si tiene oscilaciones, éstas son bastante leves, por lo
que para fines prácticos se considera un campo magnético de
tipo constante.
En un consenso general, el efecto de un campo
magnético sobre las plantas ha sido atribuido a diferentes
mecanismos, tales como el incremento de la actividad
enzimática y el aumento de la eficiencia de los procesos
relacionados con la división celular. Sin embargo, la mayoría
de los investigadores coinciden en afirmar que esto se debe
inicialmente a cambios que se producen en la permeabilidad
de las membranas y en la sensibilidad de los mecanismos de
transporte a través de las mismas, ya que muchos de los iones
involucrados en los procesos bio-eléctricos son movilizados
muy eficientemente en presencia de un campo
electromagnético.
El estudio sobre la interacción de fuerzas
electromagnéticas en el reino vegetal no es una novedad. Sus
efectos se estudian desde hace varias décadas , mucha de la
información surgió de trabajos realizados en la extinta Unión
Soviética que demostraban el efecto promotor de germinación
y crecimiento de plántulas de diversas especies, sobre todo
cereales, cuando eran tratadas con campos eléctricos y
magnéticos. Sin embargo, muchos de éstos resultados no se
dieron a conocer y solo circulaban en las revistas científicas
del bloque socialista. En este contexto y en años recientes, un
grupo de investigadores españoles de la universidad
politécnica de Madrid demostraron que un campo
6
�magnético tiene un efecto estimulante en el proceso germinativo
de las semillas de tomate durante las primeras etapas del
crecimiento de plantas cuando éstas fueron sometidas a la
acción de un campo magnético notablemente superior al
terrestre.
También se ha
observado por
g r u p o s d e
investigadores
españoles, que la
exposición a
c a m p o s
magnéticos
p r o v o c a
incrementos
significativos sobre
la longitud del tallo
de plantas y el peso
de frutos de
tomate. Estos y
otros estudios,
apuntan hacia la aplicación en la agricultura con el firme
propósito de elevar el rendimiento de los cultivos, tanto de
hortalizas, como de granos de importancia alimentaria. En este
mismo sentido, un grupo de investigadores colombianos realiza
investigaciones para demostrar que la floración de diversas
especies es altamente favorecida cuando las plantas son
colocadas encima de placas llamadas “ecothelmo” que
proporcionan un campo magnético armónico y que además ,
según este grupo de investigadores, elimina lo que se ha dado
en llamar “zonas geopáticas” es decir lugares físicos donde los
cruces de líneas magnéticas del planeta no favorecen el
desarrollo de los sistemas biológicos en general.
Es un hecho bien conocido, que los seres vivos se
ven afectados por el campo magnético terrestre que aunque
presenta muy bajos niveles de intensidad magnética, puede
haber zonas geográficas medianamente intensas ya que la
distribución de este campo depende a su vez de la latitud y
factores geológicos relacionados con la presencia de minerales
como la magnetita y la ferrita. Se sabe que el campo magnético
terrestre tiene gran influencia en los flujos migratorios de aves y
peces y aún de algunos artrópodos y que estos organismos lo
utilizan para orientarse. Por su lado, como las plantas no tienen
procesos migratorios activos, se dejó un tanto de estudiar la
influencia de este factor físico pero como antes se comentó,
nuevos descubrimientos indican indefectiblemente que las
plantas responden a este tipo de estímulos.
También se ha estudiado el efecto de irrigar plantas
con agua tratada magnéticamente, y aunque se sabe que el
agua no puede magnetizarse toda vez que es una substancia
diamagnética, en la que no pueden orientarse dominios
magnéticos, se sabe que al pasar por un magneto de
relativamente alta intensidad el agua se agrupa en
ordenamientos típicamente hexagonales que favorecen
diversas procesos fisicoquímicos del entorno celular. En
general se ha visto un mayor crecimiento, y esto se explica,
entre otras cosas, por el hecho de que la solubilidad de los
nutrientes es mayor en el espacio radicular y son así mejor
absorbidos. Esto último ha motivado a nuestro grupo de
Planta No. 8, Diciembre 2009
investigación a probar el efecto de “agua magnetizada”. Un
estudio previo nos permitió demostrar que el uso de agua
tratada en un aparato comercial denominado Pi-Mag Water
System de la empresa japonesa Nikken que incluye tecnología
biomagnética, favoreció el crecimiento de callo de dos
variedades de chile (Capsicum annuum L.) en cultivo.
Actualmente, en el laboratorio de física del
Departamento de Ciencias Exactas y Desarrollo Humano, en
colaboración con el Laboratorio de Micropropagación del
Departamento de Biología Celular y Genética de esta Facultad
de Ciencias Biológicas, estamos realizando bioensayos con un
modelo de cultivo in vitro de callo de chile de diferentes
variedades para demostrar el efecto de campos
electromagnéticos oscilantes de 60 Hertz de frecuencia sobre el
crecimiento y desarrollo. Estos estudios tienen por objeto
comprobar si el campo electromagnético es un factor de estrés
en la planta, ya que previamente se ha informado que en
modelos de células animales los campos magnéticos inducen
estrés oxidativo lo que conduce a diversos efectos bioquímicos
que impactan directamente sobre la fisiología celular y sobre el
genoma. Los resultados preliminares indican que al menos a
dosis de 0.1 mTeslas de densidad de flujo magnético, no se
observan efectos estadísticamente significativos al compararse
con aquellos cultivos no expuestos al magnetismo. Así mismo,
se está tratando de buscar la respuesta fisiológica mediante la
expresión de proteínas de estrés, pero no se han obtenido a la
fecha resultados que indiquen que el campo magnético es un
estresor para las plantas en estas condiciones. El paso a seguir
es someter los cultivos vegetales a intensidades mayores de
campos electromagnéticos así como variar la frecuencia de la
exposición, ya que se ha reportado que la respuesta biológica de
un organismo a estas radiaciones no-ionizantes depende no
solo de la intensidad magnética, sino de la distribución espacial
y temporal del campo aplicado.
PARA SABER MAS...
Amaya,J.M., Carbonell,M.V., Martínez,E., Raya,A. (1996) Incidencia de
campos electromagnéticos estacionarios en la germinación y
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agricultura, Madrid España.
Tompkins,P. and Bird,C. (2002). The secret life of plants. First edition
reprinted. Perennial/Harper Collins Publishers. pp.161-187.
7
�ENTREVISTA A...
MTRA. ELVIA ESPARZA
E
n 1971 el Dr. Arturo
Gómez Pompa,
entonces director de lo
que hoy es el Instituto de
Biología de la UNAM,
estaba enfrascado en el
estudio de la Flora de
Veracruz y necesitaba
un dibujante para
acompañar las
descripciones de los
ejemplares de la Familia
Solanaceae, por lo que colocó un anuncio que decía “Se solicita
dibujante botánico” en uno de los diarios de la Cd. de México.
Este simple anuncio primero llamó la atención y luego despertó
la curiosidad de la Maestra Elvia Esparza quien sonríe al tiempo
que nos relata que después de pensar “nada pierdo al
intentarlo” decidió presentarse a una entrevista para saber en
que consistía el trabajo y entregar los diplomas que acreditaban
sus conocimientos y experiencia en “artes plásticas” y “dibujo y
pintura”. Al final de la entrevista, el mismo Dr. Gómez Pompa le
proporcionó algunos ejemplares herborizados para que se los
llevara a su casa e hiciera los dibujos respectivos. Pasados
algunos días, la Maestra Esparza regresó con sus dibujos, que
fueron del agrado del Dr. Gómez Pompa, quien entonces le
indicó que esa sería la rutina de trabajo, si ella decidía aceptarlo
y le preguntó cuánto cobraría por dibujo, a lo que ella respondió
que cien pesos. Así inició la labor de ilustradora científica de la
Maestra Esparza, quien nos dice que tuvo que adaptar las
metodologías y técnicas de dos años de estudio de las artes
plásticas a esta nueva disciplina y aprender muchas cosas
sobre la marcha.
¿Cuáles serían para Ud. las diferencias principales entre el
dibujo y la fotografía?
La fotografía comúnmente tiene un punto de enfoque, mientras
con el dibujo podemos registrar todos los detalles enfocados en
el papel, además el ilustrador puede analizar y medir el modelo,
para separar y resaltar en el dibujo aquello que necesitamos,
como son pelitos, escamitas, etc., aparte de imprimirle
sensación de movimiento o darle un aspecto más apegado a
una postura normal, como es el caso de los animales. Sin
embargo, la fotografía resulta de gran ayuda cuando se trata de
animales huidizos y nos permite tener un mayor número de
vistas (dorsal, ventral, lateral) en un tiempo breve, además es
muy útil en el caso de observaciones al microscopio. Le
pregunto ahora si se requiere talento para dibujar, a lo que
responde: El talento existe, es innegable, pero puede
adquirirse con técnica, experiencia y pasión por el detalle. Soy
de la opinión que en el detalle está Dios.
¿Qué me dice de la inspiración?
Todos tenemos nuestros momentos, los cuales se pueden
alargar bastante, recuerdo que en una ocasión perdí la noción
del tiempo al estar realizando unos dibujos y transcurrieron
Planta No. 8, Diciembre 2009
cinco semanas sin sentirlas, por lo que se puede decir que en
ese entones estuve muy inspirada.
¿Cuál ha sido su mayor reto en esta actividad?
Creo que el dibujar Mamilaria candida, que es una cactácea en
forma de bolita que se ve blanca por la cantidad de espinas que
posee y tiene una corona de flores rosaditas. La dificultad con
ella es que era un ejemplar de color blanco y había que dibujarlo
sobre cartulina blanca, entonces tuve que hacer muchas
pruebas para lograr el contraste que deseaba, traté con óleo,
frisket y todo lo que se me ocurría que podía funcionar, hasta
que utilicé un corrector o masking líquido, que huele a
amoníaco, el cual diluido se maneja con pincel o plumilla donde
no se quiere que haya color. Otro dibujo difícil fue un cocodrilo.
Ambos dibujos me los pongo como muestra a mi misma de lo
que soy capaz cuando hay un nuevo reto.
¿Hay dibujos que haya hecho y que no le hayan gustado?
Siempre he sido mi propio juez y si, hay cosas que me gustan y
otras que no, así como hay trabajos que he realizado solo
porque es mi trabajo, pero no me ha gustado tanto hacerlos.
¿Cuánto tiempo le lleva hacer un dibujo?
Depende del modelo, pero digamos que alrededor de una
semana y en algunos complicados, me ha llevado hasta tres
semanas de tiempo completo.
¿Cuál es la secuencia que sigue en sus dibujos y nos
puede mencionar algunos tips?
Siempre hay dibujo a lápiz primero, luego vienen las
correcciones y luego pasamos a la cartulina y por último
entintamos o coloreamos con acuarela. Para entintar se
emplean estilógrafos y plumillas. El uso del programa
“Ilustrador” es útil para resaltar contornos, pero el volumen es
más fácil darlo a mano.
¿Existe la carrera de Ilustrador Científico aquí en México?
No. Incluso creo que en Estados Unidos no existe como tal,
aunque si se consiguen textos de autores norteamericanos,
pero en su mayoría son de ingleses, ya que en Inglaterra si hay
una Carrera de Dibujo Científico. Me mencionó que compartiría
un pequeño secreto con nosotros: Así es; tomando de modelo a
García Márquez, que mandaba mensajes personalizados en
sus dibujos, en algunos de los míos se pueden encontrar a
manera de dedicatoria, las iniciales de mi padre, de mi madre o
alguno de mis hijos o nietos, pero se encuentran ocultas en la
textura, por lo que resulta algo difícil detectarlas.
Para terminar, ¿Cuál es el temario del curso básico que Ud.
imparte?
Iniciamos con el conocimiento de las herramientas y
materiales, seguimos con ejercicios de observación, uso de
medidas y escalas para lograr proporciones y por último las
técnicas de lápiz y tinta.
Este curso se impartió en la Facultad de Ciencias Biológicas
como parte de los eventos realizados dentro de la VI Jornada
de Actividades Botánicas “Humberto Sánchez Vega”.
8
�EN PERSPECTIVA
CAMBIO CLIMÁTICO
E
s verdaderamente interesante el conocer la situación
actual de la Botánica y a la vez es muy estimulante para
nosotros, los estudiantes, el saber los alcances que tiene esta
parte del estudio de los seres vivos. Precisamente, éstos fueron
los objetivos de la 6ª Jornada de Actividades Botánicas “Biól.
Humberto Sánchez Vega” llevada a cabo por el Depto. de
Botánica de la Facultad, participando en su organización tanto
docentes como alumnos.
Dentro de ésta, el Q. B. P. José
Luis Tamez (Delegado estatal de
l a P R O F E PA ) o f r e c i ó l a
conferencia titulada
“Problemática Ambiental y
Calentamiento Global” el pasado
Viernes 10 de octubre; como
tema de actualidad y
controversia, era de gran
importancia el que se tratara este
asunto, y su amplia concurrencia
fue la mejor evidencia de ello.
A manera de introducción y con
la intención de concientizar, el exponente presentó hechos,
datos e imágenes de eventos asociados al cambio climático a
nivel mundial y nacional, que dejaron una fuerte impresión en la
audiencia.
Entre los puntos de
relevancia, el conferencista
explicó el porqué se le ha dado
tanta importancia al
Calentamiento Global, pues
anteriormente era tema exclusivo
de ambientalistas y científicos.
Mencionó que al ser un fenómeno
global, afecta a la población del
planeta entero y que los gobiernos
de todas las naciones deben
tenerlo en cuenta como un
desafío, haciendo un análisis de costo-beneficio y tomando las
medidas adecuadas ante sus posibles consecuencias.
También dio a conocer la sucesión de los
acontecimientos históricos que nos condujeron hasta la situación
actual. Además, enunció las causas básicas de estos problemas
ambientales, tales como el crecimiento excesivo de la población
y el derroche de los
recursos, así como la baja
responsabilidad y la
ignorancia ecológicas.
Después de
mostrar el estado
alarmante en el que se
encuentra el planeta, el
Delegado hizo notar que
es posible entrar en
acción, desde un nivel
personal hasta un nivel
Planta No. 8, Diciembre 2009
internacional, para
frenar, e incluso
revertir, los daños
que se han
ocasionado. Entre
las soluciones
planteadas, se
encontraban la
educación de
c a l i d a d , l a
concientización, la
sensibilización, el
cambio de actitud y
la aplicación de
políticas públicas
adecuadas. Asimismo, destacó la importancia de las
contribuciones que hacen los científicos con sus investigaciones
al respecto.
Cabe señalar, que desde una percepción muy
particular, por más que continuemos siendo indiferentes a esto,
que no disminuyamos nuestras emisiones de residuos y de CO2,
que explotemos los recursos sin control, que nos reusemos a
utilizar fuentes energéticas más amigables con el ambiente y que
no hagamos conciencia, el planeta no se acabará y tampoco la
vida; al planeta le quedan muchos años de existencia y hay
formas de vida que toleran las nuevas condiciones generadas.
Pero entonces, ¿por qué alarmarse? Simplemente porque nos
complicamos las cosas; el cambio global del clima, la alta
concentración de contaminantes en la atmósfera, en el agua y en
el suelo, y la pérdida de los recursos utilizables, sí afecta a
muchas especies, pero afecta principalmente a la salud humana
y nuestra calidad de vida, por lo que si cambiamos de actitud y si
ponemos manos a la obra, los que resultaremos beneficiados al
final seremos nosotros mismos, y eso es lo que muchos aún no
comprenden.
¿Que puedo hacer yo?
Apagar el monitor de la computadora cuando no se ocupe.
¥
Apagar focos que no se utilicen.
¥
Caminar, usar bicicleta, viajar en grupos, tomar transporte
¥
público, usar los combustibles con eficiencia.
Compactar la basura lo más posible.
¥
Depositar la basura en su lugar.
¥
Evitar el uso de desechables.
¥
Plantar árboles que den sombra a la casa en verano.
¥
Reciclar.
¥
Reducir el consumo a lo más necesario.
¥
¥
Reducir el uso del calentador de agua.
¥
Reutilizar en lo posible los desechos.
¥
Separar la basura.
¥
Sustituir el papel por medios electrónicos.
¥
Usar bombillas ahorradoras.
¥
Utilizar aparatos con consumo energético eficiente.
¥
Verificar que no haya fugas de agua y corriente.
9
�EL QUEHACER DEL DEPA
6a JORNADA DE ACTI
L
a sexta
Jornada
d
e
Actividades
Botánicas se
realizó del 27 al
30 de Octubre
del 2009 y fue
dedicada en
honor del Biól.
Humberto
Sánchez Vega.
Durante la
misma se
impartieron tres
conferencias:
“Ingeniería
genética de plantas. Confiriendo resistencia a enfermedades” a cargo del
Dr. Rafael Argüello Astorga, del Instituto Potosino de Investigación
Científica y Tecnológica; “Estado actual del conocimiento de las plantas
acuáticas de México” cuyo ponente fue el Dr. Arturo Mora Olivo de la
Universidad Autónoma de Tamaulipas y Problemática ambiental y
calentamiento global” impartida por el QBP José Luis Taméz, Director
General de la Agencia de Protección al Ambiente y Recursos Naturales del
Gobierno del estado de Nievo León. Además se desarrollaron dos talleres,
el primero de “Dibujo Científico” que inició el Lunes 26 de Octubre y contó
con la asistencia de 15 alumnos inscritos estuvo a cargo del la Maestra Elvia
Esparza, del instituto de Biología de la Universidad Nacional Autónoma de
México y el segundo sobre “Cartografía” tuvo una inscripción de 14 alumnos
y fue impartido por el Biól. Javier Bermúdez Cerda en colaboración con otro
personal del Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática. Las
conferencias fueron impartidas en la Sala de Usos Múltiples de la Unidad
“A” de la Facultad de Ciencias Biológicas y tuvieron un aforo total, mientras
el curso de Cartografía se desarrolló en este mismo lugar y el de Dibujo
Científico en el Laboratorio 2 del Departamento de Botánica.
Planta No. 8, Diciembre 2009
10
�RTAMENTO DE BOTÁNICA
IVIDADES BOTÁNICAS
Los días 28 y
29 de Octubre
f u e r o n
exhibidos en
el pasillo
central de
n u e s t r a
facultad un
total de 36
trabajos de
Investigación,
e n
l a
modalidad de
cartel y en
este mismo
e s p a c i o
f u e r o n
montados
seis módulos demostrativos sobre los productos y servicios que ofrece el
INEGI, la producción científica del Departamento de Botánica, algunos Libros
Antiguos con énfasis en Botánica (1846-1873), productos orgánicos,
principalmente de nopal y mezquite elaborados por BIOTEP, productos
deshidratados y una máquina desespinadora y picadora de nopal de la
empresa Nopalli y una exposición de cactáceas y suculentas a cargo de la
Sociedad de Cactáceas y Suculentas del Estado de Nuevo León, A. C. La
inauguración formal del evento fue realizada por el Sr. Director Dr. Juan
Manuel Alcocer González, contando la presencia de otras autoridades
universitarias e invitados, siendo maestro de ceremonias el Dr. Gilberto
Tijerina y participando como oradores la Dra. Marcela González con una breve
reseña de las Jornadas de Actividades Botánicas y la Dra. Hilda Gámez con un
breve resumen de los expositores participantes. Al final de la ceremonia de
clausura celebrada al mediodía del viernes 30 de Octubre y presidida por
nuestro Sr. Director, hubo un ambigú en la Sala de Usos Múltiples, donde se
compartieron las opiniones sobre el evento y a partir del Lunes 2 de Noviembre
se exhibieron en el panel de avisos del pasillo central, los dibujos realizados
por los alumnos participantes en el curso de Dibujo Científico.
Planta No. 8, Diciembre 2009
11
�GENÉTICA Y PLANTAS
GENERACIÓN DE PLANTAS RESISTENTES A ENFERMEDADES
POR MEDIO DE LA INGENIERÍA GENÉTICA
Dr. Gerardo Argüello Astorga y Biól. Mireya Sánchez Garza
División de Biología Molecular, Instituto Potosino de Investigación Científica y Tecnológica, A.C.
E
n el verano de 1845 el clima que imperaba en Irlanda auguraba una
buena cosecha de papa, el cultivo que constituía la base alimenticia de
los 8 millones de habitantes de ese país europeo. Inesperadamente, el
clima comenzó a cambiar: la temperatura descendió, la humedad del aire se
incrementó drásticamente, y una lluvia pertinaz se abatió por días enteros
sobre la mayor parte del territorio irlandés. Bajo esas condiciones
ambientales los cultivos de papa fueron devastados por un moho llamado
“tizón tardío” (Phytophthora infestans), un patógeno oportunista. En el
período de 1845 a 1852, cerca de un millón de irlandeses murieron de
hambre o de enfermedades asociadas a la desnutrición, y más de un millón
de personas se vieron forzados a emigrar a otros países para sobrevivir.
Episodios como este, en el que la destrucción de cultivos agrícolas por
patógenos y plagas ha tenido un impacto dramático en la salud y la economía
de países enteros, han acaecido a lo largo de la historia en diversas regiones
del mundo. Por desgracia, aún en esta época de grandes avances científicos
y tecnológicos, las hambrunas y la desnutrición crónica persisten en varios
puntos del planeta, algunas veces causadas o agravadas por fitopatógenos,
como ha sucedido a lo largo de la última década en el continente africano,
donde las enfermedades virales han diezmado los cultivos de maíz y yuca
(“cassava”), que constituyen la fuente primaria de alimentos para las
poblaciones rurales de esa región del mundo (Strange y Scott, 2005).
La humanidad encara ahora el formidable reto de alimentar a los
9000 millones de seres humanos que se prevé habitarán la Tierra para el año
2040, sin incrementar masivamente las áreas continentales destinadas a la
agricultura y la ganadería, y evitando al máximo la destrucción de más
Planta No. 8, Diciembre 2009
ecosistemas naturales. Por esa razón algunos científicos están enfatizando,
hoy en día, la conveniencia de recurrir a la llamada “Ingeniería Genética” para
incrementar la producción de alimentos por unidad de área cultivada, y
disminuir al mismo tiempo la necesidad de usar insecticidas, fungicidas y
otros compuestos químicos que tienen un impacto negativo en el medio
ambiente. La Ingeniería Genética (IG) es una disciplina científico-tecnológica
que utiliza herramientas moleculares y procedimientos técnicos complejos
para manipular el material hereditario (el ácido desoxirribonucleico, ADN) de
los organismos, con miras a lograr un cambio definido y permanente en las
características de los mismos. Por ejemplo, se pueden introducir al genoma
de la papa (Solanum tuberosum) segmentos de ADN de otras especies
vegetales, o incluso de Phytophthora infestans, a fin de obtener una línea de
papa que sea altamente resistente al tizón tardío, y evitar así la repetición de
episodios como la Gran Hambruna de 1845-52 en Irlanda. Las plantas
modificadas por métodos de IG se denominan “transgénicas” porque han
sido transformadas con genes que provienen de otros organismos, o con
genes de la misma especie que han sido alterados “in vitro” para fines
específicos.
Las primeras plantas transgénicas se produjeron en 1983,
utilizando para ello las capacidades especiales de una bacteria del suelo
llamada Agrobacterium tumefasciens, la cual lleva a cabo la ingeniería
genética de plantas desde hace millones de años, ya que posee una
maquinaria molecular que le permite introducir e integrar en el genoma de la
planta un segmento de su propio ADN (denominado T-DNA), en un proceso
complejo que culmina en la formación de tumores en la planta, dentro de los
cuales se multiplica dicho patógeno oportunista (Argüello y Herrera, 1994).
Las metodologías para la transformación genética de plantas han
experimentado desde los 80´s una evolución impresionante, y en la
actualidad, además de los sistemas convencionales basados en
Agrobacterium tumefasciens, existen otros métodos que combinan
elementos derivados de virus y bacterias, como la “magnifección” o
transfección con vectores provirales (Marillonnet et al., 2005), y la
transformación por bombardeo de tejidos vegetales con micro-partículas de
oro o tungsteno recubiertas con el ADN de interés, que es uno de los métodos
de transformación más utilizados actualmente (Taylor y Fauquet, 2002). En lo
que sigue mencionaremos algunos logros de la biotecnología vegetal en el
campo de la generación de plantas resistentes a enfermedades,
principalmente las de origen viral.
Un concepto que fue fundamental en el desarrollo de las
estrategias para generar cultivos transgénicos resistentes a infecciones
virales, fue el de la Resistencia Derivada del Patógeno (RDP), que consiste
en transferir al genoma de la planta susceptible genes u otros segmentos de
ADN del patógeno, cuya expresión a niveles elevados en los tejidos
vegetales conduce a la interferencia del ciclo infectivo de éste último, a
12
�de la marchitez manchada del tomate (TSWV) mediante la expresión de
un péptido sintético de 29 aminoácidos que interactúa con la proteína
de la nucleocápside de ese virus. La protección antiviral no se restringió
a TSWV, e incluyó a otros virus emparentados con este último. También
se ha mostrado en varios casos que la expresión endógena de
anticuerpos dirigidos contra fitopatógenos específicos, les confiere a
las plantas una mayor resistencia al ataque de los mismos.
través de diversos mecanismos moleculares. La primera demostración
a gran escala de la efectividad del enfoque de RDP fue el desarrollo de
plantas de papaya (Carica papaya) resistentes al virus de la mancha
anular (RSPV), el cual había devastado una gran parte de las
plantaciones de Hawai durante las décadas de los 70´s y 80´s. La
transformación de los papayos con el gen de la proteína de la cápside
de RSPV, construido de tal manera que su expresión alcanza niveles
elevados en todos los tejidos de la planta, dio como resultado un
incremento extraordinario en la resistencia de la misma a la infección
por ese virus, lo que salvo a la industria hawaiana de la papaya de su
inminente desaparición. Una estrategia similar se ha seguido para
generar calabazas y otras cucurbitáceas resistentes a diversas
enfermedades virales (Fusch y Gonsalves, 2007). Uno de los
patógenos que mayores daños causa a la agricultura en el continente
africano es el Virus del Rayado del Maiz (MSV), razón por la cual
algunos investigadores trabajan en la generación de líneas
transgénicas de maíz resistentes al MSV utilizando, entre otras
estrategias, la de expresar proteínas de replicación virales que se
encuentran truncadas o mutadas en diversos dominios funcionales
(Shepherd et al., 2007). Otra enfermedad viral que provoca enormes
pérdidas agrícolas en Africa es la del mosaico de la yuca o mandioca
(Manihot esculenta), causada por un complejo de geminivirus. Varios
laboratorios trabajan actualmente en la generación de yucas
transgénicas que producen ARNs interferentes (ARNi) dirigidos contra
secuencias específicas de los geminivirus causantes de la enfermedad,
lo que eventualmente conducirá a la producción de plantas con una
mayor resistencia a la misma (Thompson, 2008).
Las estrategias para generar plantas resistentes a
enfermedades no se limitan al enfoque de RDP, y existen varios casos
en los que se ha logrado obtener resistencia por medio de elementos no
derivados del patógeno. Por ejemplo, Rudholp et al. (2003) le
confirieron a plantas de tabaco y tomate una mayor resistencia al virus
Planta No. 8, Diciembre 2009
Hoy en día se cultivan en varios países plantas de maíz,
tomate y algodón, que resisten el ataque de plagas porque producen
una proteína insecticida de origen bacteriano, que es inocua para los
seres humanos; en Hawai y algunas regiones tropicales de Asia se
cultivan masivamente los papayos transgénicos resistentes a RSPV; y
en el caso del arroz, que es el alimento básico de 2,400 millones de
personas en el mundo, se han desarrollado plantas transgénicas
resistentes a enfermedades virales y fúngicas, y se ha creado una línea
de arroz “dorado” que tiene la particularidad de producir vitamina A, que
no existe en el arroz normal, la cual podría contribuir a la disminución de
la incidencia de problemas visuales severos en las poblaciones
asiáticas más pobres, causada por la deficiencia de esa vitamina en su
restringida dieta. Estos y otros logros de la ingeniería genética de
plantas nos permiten albergar la esperanza razonable de que un día la
humanidad dispondrá de los recursos técnicos y biológicos para que las
hambrunas y la desnutrición crónica sean cosa del pasado. Que eso se
haga realidad dependerá ya no tanto de la ciencia y los científicos, sino
de la instauración de un orden económico mundial más equilibrado y
justo.
REFERENCIAS
Fuchs M., Gonsalves D. (2007) Safety of virus-resistant transgenic
plants two decades after their introduction. Annu. Rev.
Phytopathol. 45: 173-202.
Marillonet S. et al. (2005) Systemic Agrobacterium tumefasciensmediated transfection of viral replicons for efficient transient
expression in plants. Nature Biotech. 23: 718-723.
Rudolph C et al. (2003) Peptide-mediated broad-spectrum plant
resistance to tospoviruses. Proc. Natl. Acad. Sci. USA 100:
4429-4434
Shepherd D.N. et al. (2007) Inhibition of maize streak virus (MSV)
replication by transient and transgenic expression of
MSVreplication-associated protein mutants. J. Gen. Virol.
88: 325-336.
Strange R.N., Scott P.R. (2005) Plant Disease: a threat to global food
security. Annu. Rev. Phytopathol. 43: 83-116..
Taylor NJ, Fauquet CM. (2002) Microparticle bombardment as a tool
in plant science and agricultural biotechnology. DNA Cell
Biol. 21: 963-977.
Thomson J.A. (2008) The role of biotechnology for agricultural
sustainability in Africa. Phil. Trans. R. Soc. B. 363, 905913.
13
�ALELOPATÍA...
HISTORIA DE UNA BATALLA POR LA SUPERVIVENCIA
EN EL REINO VEGETAL
Jazmín Campos García
Hilda Gámez González
L
as interacciones planta-planta son diversas y se
establecen entre aquellos vegetales que comparten el
mismo hábitat, sin duda la más importante de ellas es la
competencia, ya que la mayoría de las plantas son sésiles
y esta condición las obliga a compartir muchos recursos del
hábitat; de este modo, compiten por el espacio, los
nutrimentos, la luz y el agua, o bien pueden competir, por
ejemplo, por los polinizadores. De esta manera, cualquier
ventaja que logre alguna de las plantas en la utilización de
un recurso: mayor eficiencia y capacidad, o poder ofensivo,
decide al cabo de un tiempo, el desplazamiento o
eliminación de la otra planta.
Es por eso que, en la naturaleza, muchas especies
vegetales se regulan unas a otras por medio de la
producción y liberación de repelentes, atrayentes,
estimulantes o inhibidores químicos, esto como resultado
de la interacción a través del tiempo y del proceso evolutivo
que han tenido las diversas especies. La alelopatía se
ocupa de la interacción de planta-planta o plantamicroorganismo ya sean perjudiciales So benéficas.
La alelopatía es pues la ciencia que estudia las
relaciones entre las plantas afines y las que se rechazan. El
término alelopatía (del griego allelon = uno al otro, del
griego pathos = sufrir; efecto injurioso de uno sobre otro)
fue utilizado por primera vez por Molisch (citado por Rice,
1984). Los compuestos citados que desencadenan el
proceso se denominan compuestos, agentes o sustancias
alelopáticas. Es necesario puntualizar que muchas
sustancias con actividad alelopática tienen efectos
benéficos a muy bajas
c o n c e n t r a c i o n e s y,
s u p e r a d o u n
determinado umbral,
actúan negativamente
sobre la planta
receptora.
Las relaciones
se hacen especialmente
importantes a medida
que las plantas
maduran y sintetizan
esencias y aromas
característicos, las
Planta No. 8, Diciembre 2009
alelopatías se pueden
clasificar en dos tipos
positivas y negativas
de acuerdo al efecto
que tienen sobre la
planta receptora del
aleloquímico.
Te n i e n d o l o s
conocimientos
adecuados esta es un
área que puede y esta
siendo aplicada para
aminorar la cantidad
de pesticidas
utilizados además de
fertilizantes.
Antiguamente
se enfatizó la
producción de toxinas por plantas como un posible factor
importante para el cultivo. Diferentes ácidos orgánicos
considerados como aleloquímicos tales como el ácido
málico, cítrico, acético y el ácido tartárico en frutas son
frecuentemente muy concentrados, inhibiendo la
germinación de las semillas dentro de los frutos. Los granos
inmaduros de maíz y semillas inmaduras de guisantes
podrían no germinar a causa de la presencia de
acetaldehídos sugiriendo que los monoterpenoides y los
aldehídos aromáticos pueden ser principalmente
responsables de la actividad inhibitoria de los aceites
esenciales (Lozano, citado por Campos, 2009).
Una de las primeras observaciones de este
fenómeno fue realizada por Plinio (Plinius Secundus, 1
A.D.), quien señaló que el garbanzo (Cicer arietinum), la
cebada (Hordeum vulgare) y la arveja amarga (Vicia ervilia)
¨abrasan la tierra de pan llevar¨. Plinio estableció que la
sombra del nogal (Juglans regia) ¨es densa y aún causa
dolor de cabeza en el hombre y daño a cualquier cosa
plantada en su vecindad; y el pino también mata pastos;..¨.
La percepción de Plinio de la liberación de sustancias por
las plantas es clara cuando escribe que ¨la naturaleza de
algunas plantas a pesar de no ser exactamente mortal es
nociva debido a sus mezclas de fragancias o a sus jugos...
por ejemplo, el rábano y el laurel son dañinos para la vid.
(Molish, 1937 en Rice, 1984).
14
�En 1633, Culpeper declaró que la albahaca
(Ocimum) y la ruda (Ruta) nunca crecen juntas ni cerca una
de otra. Afirmó también que hay tal antipatía entre la planta
de repollo y la vid que una moriría en el lugar donde crece la
otra. Casi doscientos años después, De Candolle sugirió
que los suelos enfermos en agricultura podrían deberse a
exudados de plantas de cultivo y que la rotación de cultivos
podría ayudar a aliviar el problema. El observó en el campo
que la presencia de cardos es nociva para la avena.
Igualmente se dio cuenta que la Euforbia es nociva para el
lino y que las plantas de centeno lo eran para las de trigo
(Triticum aestivum) (Campos, 2009).
Por su parte, Chreiner al estudiar suelos fatigados
descubrieron la presencia de productos químicos también
presentes en plantas en cultivo y que tenían efectos
deletéreos sobre muchas plantas cultivadas. Por otro lado,
Massey observó plantaciones de tomate y alfalfa en un
radio de hasta 25 metros del tronco del nogal. Las plantas
situadas en un radio de hasta 16 metros morían mientras las
situadas más allá del mismo crecían sanas. Posteriormente
se probó que la juglona, una hidroxinaftoquinona soluble en
agua causante del color pardo que tiñe las manos de
quienes manipulan nueces, provocaba esta fitotoxicidad.
En todas las partes verdes de la planta (hojas, frutos y
ramas) se encuentra el 4-glucósido del 1,4,5trihidroxinaftaleno, producto atóxico que luego de ser
arrastrado al suelo por las lluvias es hidrolizado y oxidado a
juglona. Este compuesto al 0,002% produce inhibición total
de germinación de las especies sensibles. La concentración
de juglona en el suelo se mantiene por realimentación
constante a partir de los árboles de nogal. Pero no todas las
plantas son sensibles a esta sustancia. Especies del género
Rubus (rosáceas), tales como la zarzamora o la frambuesa,
y la gramínea Poa pratensis no son afectadas (Rice, 1984).
Sin embargo, los trabajos sobre alelopatía
empezaron a divulgarse formalmente a principios del siglo
pasado. Las publicaciones son actualmente numerosas y
hay una excelente recopilación de datos al respecto (Rice,
1984). Desde el punto de vista evolutivo, la alelopatía puede
considerarse tanto una adaptación como un accidente que
le confiere mayor posibilidad de supervivencia a las
especies.
Las hojas parecen ser la fuente más consistente de
sustancias inhibitorias, y la mayoría de los investigadores
han trabajado con ellas, al menos en combinación con otras
partes de la planta. Se ha encontrado específicamente que
contienen toxinas (Rice, 1984). La alelopatía puede ser
específica ya que su efecto depende de la existencia de un
compuesto químico añadido al ambiente. De este modo es
separado de la competencia que involucra la remoción de
algunos factores del ambiente que es requerido por algunas
otras plantas o microorganismos. Müller sugirió el término
interferencia para referirse sobre todo a la influencia de una
planta (ó microorganismo) sobre otra. La interferencia
Planta No. 8, Diciembre 2009
podría influir en
a m b o s ,
alelopatía y
competencia
(Rice, 1984).
Realizando
diferentes
experimentos se
d e m o s t r ó
conclusivamente
que el efecto de
c u a l q u i e r
compuesto dado
puede ser
inhibitorio o
estimulatorio
dependiendo de
la concentración
del compuesto y
del medio
circundante.
El efecto
alelopático de una planta sobre otro organismo no es
totalmente para bien o para mal, sino que está regido por
manifestaciones de mayor o menor grado según sean las
características de los organismos involucrados. Sin
embargo, el potencial de productos naturales que pueden
ser usados por sus propiedades biológicas particulares
como herbicidas, plaguicidas, antibióticos, inhibidores y
estimulantes, entre otras propiedades, es prácticamente
inagotable.
PARA SABER MÁS:
Rice, E.L. 1984. Allelopathy. Second Edition. Academic
Press; Orlando Florida.
Campos G.J. 2009. Potencial alelopático de extractos
foliares de barreta [Helietta parvifolia (A. Gray) Benth],
coyotillo [Karwinskia humboldtiana (J.A. Schultes)
Zucc.] y gobernadora [Larrea tridentata (Moç. & Seseé
ex DC.) Coville] sobre algunos procesos fisiológicos en
semillas de seis genotipos de sorgo [Sorghum bicolor
(L.) Moench]. Tesis de Químico Bacteriólogo
Parasitólogo. Facultad de Ciencias Biológicas,
Universidad Autónoma de Nuevo León. San Nicolás de
los Garza, N.L. México.
15
�SABÍAS QUE...
LA INSÓLITA PERSONALIDAD
DEL MUÉRDAGO
E
n muchos países uno de los adornos tradicionales de
Navidad es el muérdago, que además ha servido de pretexto
a muchas generaciones para dar o recibir un beso. En tiempos
antiguos se pensaba que poseía poderes especiales para repeler
a las brujas, y para aumentar la fecundidad, y curar el dolor de las
muelas. Es lógico que los hombres de otras épocas llegaran a la
conclusión de que esta planta estaba dotada de poderes
sobrenaturales. No solo permanece verde todo el invierno, sino
que rara vez, si es que alguna, entra en contacto con la tierra.
El muérdago es una planta aérea que vive en las ramas
de árboles y arbustos. Sus semillas alcanzan esa elevada
posición gracias a la cortesía de los pájaros, que comen sus bayas
y mas tarde eliminan las pegajosas semillas sobre otros árboles.
La planta es capaz de elaborar su propio alimento (posee
clorofila); pero tiene que sangrar los conductos del arbol para
obtener su provisión de agua.
Desarrolla sistemas semejantes a raíces que penetran
en el árbol. Por lo general, el muérdago causa poco o ningun
daño a su huésped.
SABIDURIA EN POCAS PALABRAS
“El hombre blanco se extinguirá quizás antes que las demás tribus, contaminen
sus lechos y una noche perecerán ahogados en sus propios residuos”.
“El Mensaje” (1854)
“Plantar un árbol encierra un mensaje muy claro: Con ese simple acto usted
puede mejorar su hábitat. La población cobra así conciencia de que puede influir
en su entorno, y ello es un primer paso hacia una mayor participación en la vida
de la sociedad”.
Wangari Maathai, Premio Nóbel de la Paz 2004
Siembro robles, pinos y sicomoros, quiero llenar de frondas esta ladera quiero
que otros disfruten de los tesoros, que darán estas plantas cuando yo muera.
Marcos R. Blanco Belmonte (1871 – 1936)
“Al principio creí que estaba luchando por salvar los árboles del caucho.
Después pensé que estaba luchando por salvar la selva amazónica. Ahora me
doy cuenta de que estoy luchando por la humanidad”.
“La tierra provee lo suficiente para las necesidades de todos los hombres, pero
no para su voracidad”.
Chico Méndez (1944-1988)
Mahatma Gandhi (1869 – 1948)
“Hay una fuerza motriz más poderosa que el vapor, la electricidad y la energía
atómica: la voluntad.”
“Hemos aprendido a volar como los pájaros, a nadar como los peces, pero no
hemos aprendido el sencillo arte de vivir como hermanos”.
Albert Einstein (1879-1955)
Martin Luther King (1929 -1968) Premio Nóbel de la Paz en 1964
"No se como será la tercera guerra mundial, sólo se que la cuarta será con
piedras y lanzas."
“Si supiera que el mundo se acaba mañana, yo, hoy todavía, plantaría un árbol”.
Martin Luther King (1929 -1968) Premio Nóbel de la Paz en 1964
“Para que el hombre aprenda a respetar a la naturaleza. Debe aprender primero
a respetarse así mismo, a respetar a su familia, a la sociedad, a su patria y al
mundo”.
Albert Einstein (1879-1955)
“El hombre no puede crear, cambiar, modificar o abolir las leyes de la
Naturaleza, pero lo que si puede hacer es descubrirlas, conocerlas,
diferenciarlas y aplicarlas en beneficio de la Sociedad. En esto estriba el papel
de la Ciencia y el hombre”.
Dr. Eduardo Aguirre Pequeño
Alfonso Reyes. Un Gran Poeta Mexicano
“Desperdiciar, destruir nuestros recursos naturales, socavar y extenuar la tierra
en lugar de utilizarla de manera que prospere, significará que cuando llegue el
momento de entregarla a nuestros hijos, en vez de enriquecida y fecunda, estará
ya devastada”.
“Cuando hayas cortado el último árbol, contaminado el último río y pescado el
último pez, te darás cuenta de que el dinero no se puede comer”.
O.Maiso
Theodore Roosevelt. Premio Nóbel de la Paz en 1905
Planta No. 8, Diciembre 2009
16
�ANÉCDOTAS DE UN BIÓLOGO
E
ntrevista al Mtro Humberto Sánchez Vega el10 de Diciembre del 2009 en el
Café de Sanborns Ave Tecnológico en compañía del Dr. Sergio Salcedo y la
Mtra. Consuelo González.
NOMÁS CRUZANDO ELARROYO
Cuando uno planea una excursión, sabe con exactitud la
fecha y hora de su partida, pero difícilmente puede asegurar el día y
hora del regreso, ya que no faltan imprevistos. El que sale a campo
siempre está consiente de lo anterior y trata de que la esposa y
parientes también lo comprendan. Les dices que regresas tal día, pero
que te puedes retrasar un día o dos o que si no tienen noticias no se
alarmen, mientras no haya una confirmación de un accidente. Pues
bien, en otra ocasión, habíamos salido hacia un pueblito minero que se
encuentra a las faldas del Cerro el Zamorano, cerca de Querétaro.
Para llegar al pueblo se nos había informado que había que atravesar
el rio Estorax, parecido al Santa Catarina. Jamás imaginamos cuán
parecido era.
El camión nos había dejado a la orilla del río y lo cruzamos
para llegar al poblado. Pero en la noche empezó a llover
torrencialmente y el nivel del agua subió tan rápidamente que de la
noche a la mañana dejó incomunicado al pueblo. Después nos
enteramos que el paso de un huracán había provocado la repentina
lluvia, pero nosotros estábamos atrapados por el agua este afluente
del Río Moctezuma. Los lugareños, acostumbrados a la situación,
tenían una góndola en la que cruzaban enfermos de urgencia o el
mineral que extraían. Pero como no estábamos familiarizados con
este transporte, no quisimos arriesgar tampoco en esta ocasión
nuestro preciado material botánico, colectado con tanto esfuerzo.
Al no regresar en la fecha programada, nuestras familias se
preocuparon y la noticia trascendió hasta los periódicos, quienes en el
transcurso de los días siguientes se dieron vuelo publicando
estadísticas sobre el número de personas que al extraviarse, eran
rescatados con vida, lisiados o con fracturas. En mi casa, hubo varios
vecinos que acudieron a dar el pésame a mi esposa y a mis padres.
Incluso nuestra madrina de matrimonio se ofreció a pedir que se
oficiara una misa por mi eterno descanso, en la iglesia de la colonia. La
alarma llegó a tal extremo que la mamá de José Castillo Tovar viajó de
San Pedro de las Colonias a Monterrey temiendo lo peor.
Para nuestra fortuna el agua cesó y al fin, después de tres
días, pudimos cruzar el río y nos dirigimos al lugar más cercano donde
podíamos encontrar un teléfono. Nuestras familias recibieron con
alivio la noticia de que nos encontrábamos bien y a salvo y mi esposa y
mi padre jamás han admitido que en su preocupación, hubieran
pensado que realmente nos hubiera ocurrido algo malo o fatal. Esto
debe ser cierto pues nunca he batallado para volver a salir de
excursión.
OTRO LIO
En otra ocasión habíamos salido un grupo de Biología y un
servidor hacia montemorelos. Al ir bajando del cerro de la Muela cerca
del ejido la Trinidad, algunos se retrasaron para atender necesidades
fisiológicas y en su carrera por alcanzar al grupo desprendieron
algunas piedras, que salieron disparadas hacia nosotros.
Lamentablemente, Esperanza Magallanes recibió un rozón de una de
ellas en la cabeza y empezó a sangrar profusamente por la herida.
Esto retrasó al grupo mientras se le aplicaron los primeros auxilios y
Juanito, el hijo del carnicero de la Colonia talleres junto con algunos
otros, se ofrecieron a adelantarse para conseguir ayuda. Otra vez se
armó un grupo de rescate y a nuestra llegada a Montemorelos se armó
tremendo lío porque nos habían dado por perdidos por el retraso.
CAMARADERIA, LA CLAVE DE LA SUPERVIVENCIA
La inexistencia de brecha generacional influyó grandemente
para que la escuela sobreviviera, todos nos hablábamos de tu, pero
siempre con un gran respeto. Incluso recuerdo que a Briseño de la
Fuente le llegué a dar clase en la cafetería de la Benavides que se
encontraba en Padre Mier y Juárez. Mientras nos tomábamos el
cafecito el tomaba la clase conmigo. Siempre hubo una formalidad en
la hora y la duración de la clase a pesar de lo informal del lugar, donde
Briseño era “conocido concurrente”. Recuerdo que por ser de más
edad que el resto de sus compañeros a Briseño lo mosqueaban sus
compañeros diciéndole “ya cásate” o que era el soltero más codiciado.
Pero era muy aplicado en clase.
Planta No. 8, Diciembre 2009
17
�TU ESPACIO...
EXPERIENCIA SOBRE EL
CURSO-TALLER DE
DIBUJO CIENTÍFICO
¿
Cuántas veces hemos querido
palpar en un dibujo algo que
imaginamos u observamos?,
desde que somos niños aun antes de
saber escribir ya dibujamos (a papá,
mamá, nuestra casa, etc.) y si nos
fuéramos más atrás en la prehistoria ya
se hacían dibujos (o pinturas)
representando escenas tan relevantes
para la vida cotidiana de ese entonces
como lo eran las cacerías. Hoy en día
existen diferentes tipos de dibujo como
el simbólico, estético y científico, siendo
el estético el más utilizado o preferido a
mi consideración por la mayoría de las
personas. En el caso particular de
aquellos que tenemos una formación
científica, el dibujo nos es de mucha
utilidad e incluso es una herramienta
que muchos de los casos resulta
necesaria; sin embargo no todos
nacemos con el don o creemos no
tenerlo. Mi primer encuentro con el
dibujo “para ciencia” (y sé que el de
muchos colegas también) se dio en el
Lab. de Zoología de Invertebrados No
Artrópodos en el que el M.C. Gerardo
Guajardo nos pedía dibujar
protozoarios, conchas, poliquetos, etc,
y fue entonces donde para algunos fue
el descubrimiento de una habilidad o
una debilidad; no obstante, nuestros
dibujos de entonces distan mucho de
ser “científicos” a lo más son
Planta No. 8, Diciembre 2009
representaciones de lo que
observamos tratando de apegarnos a
la realidad, pero sin ser precisos y la
mayoría de las veces sin proporción.
Pero para nuestra fortuna se nos dio la
oportunidad de tomar un curso-taller
en el que la mejor ilustradora científica
del país, la Mtra. Elvia Esparza vino a
trasmitir sus conocimientos a un
pequeño pero muy entusiasta grupo
de alumnos y un maestro que vieron la
oportunidad de aprender la verdadera
forma de hacer dibujo científico dentro
de las VI Jornadas Botánicas, en el
que aprendimos dos de las
características más importantes: la
observación detallada y la paciencia.
Una semana fue el tiempo que duró
este curso y no importó estar de 9:00
a.m. a 6:00 p.m. creo que para todos
los que lo tomamos pensamos lo
mismo: fue tiempo mejor invertido
porque además de aprender muchas
cosas convivimos con la maestra
Elvia, una excelente persona siempre
ávida por transmitir su experiencia,
sencilla, amena y de una gran calidad
humana que nos hizo quedarnos con
ganas de aprender más. Agradezco y
felicito a nombre de todos mis
compañeros, al cuerpo académico del
Depto. de Botánica por tan acertada
decisión de organizar este curso-taller
de Dibujo Científico que esperamos
no sea el último en realizarse en
nuestra facultad.
M. C. Liliana Ramírez Freire
18
�PARA REFLEXIONAR
Murió un Biólogo...
U
n Biólogo se murió y se fue a las puertas del Cielo (es bien sabido que los Biólogos por su noble labor
en pro de la naturaleza siempre van al cielo). San Pedro buscó en su archivo, pero ultimamente
andaba un poco desorganizado y no lo encontró en el montón de papeles, así que le dijo: 'Lo
lamento, no estás en listas...'. De modo que el Biólogo se fue a la puerta del infierno donde inmediatamente
le dieron albergue.
Al padecer las miserias del infierno (ya estaba acostumbrado), se puso mejorar la calidad del aire y
del suelo, a controlar la temperatura, la humedad, las plagas y las especies invasoras, hizo análisis
bacteriológico y fisicoquímico del agua de los pantanos para mejorar la calidad del ambiente, realizó
manejo de residuos, reforestó y explotó los recursos naturales del infierno de manera sustentable, haciendo
de ese lugar un verdadero paraíso tropical y el lugar más agradable jamás pensado.
Con el paso del tiempo, ya tenían Sistema de Información Geográfica, ISO 9000, legislación
ambiental, invernaderos con producción controlada de alimentos orgánicos y flores tropicales, sistema de
monitoreo de calidad del aire, excelente temperatura, inodoros ecológicos controlados, programas de
mantenimiento predictivo, sistemas de control de laboratorio, sistemas de detección de incendios, etc. y
TODO funcionando en base a energías renovables, por lo que el Biólogo se hizo de muy buena reputación.
Un día Dios llamó al Diablo por teléfono y con tono de sospecha le preguntó:
'¿Y qué..... cómo la estas pasando allá en el infierno?'
¡¡Estamos 'en la gloria'! Tenemos ISO 9000, las plagas controladas, sistema de monitoreo, la mejor
comida, aire acondicionado, inodoros controlados, excelente salud, escaleras eléctricas, equipos
electrónicos, internet, sistemas de control de laboratorio, etc. y TODO funcionando en base a energías
renovables. Oye, apúntate mi dirección de e-mail, es 'eldiablofeliz@infierno.com' .... Y no sé cuál será la
próxima sorpresa del Biólogo.
'¿Qué?, ¡¿QUÉ?! ¿¿TIENEN un BIÓLOGO allí??. Eso es un error, nunca debió haberles llegado un
Biólogo. Los Biólogos SIEMPRE van al cielo, eso está escrito y resuelto ya. ¡Me lo mandas
inmediatamente!'.
'¡Ni loco!. Me gusta tener un Biólogo de planta en la organización... Y me voy a quedar con él
eternamente'.
Mándamelo o... O... ¡¡TE DEMANDARÉ!!...'.
Y el Diablo, con la vista nublada por las lágrimas de una tremenda carcajada, le contestó:
'¿¿Ah Sí?? ...y por curiosidad... ¿DE DÓNDE VAS A SACAR UN ABOGADO si todos están aquí? ‘
HAY QUE ENTENDER Y QUERER A LOS BIÓLOGOS
Planta No. 8, Diciembre 2009
19
�AGENDA BOTÁNICA
Receptors and Signaling in Plant Development and
Biotic Interactions (Keystone)
Fecha: 14 al 19 de Marzo 2010
Lugar: Ciudad Tahoe, California
http://www.keystonesymposia.org/Meetings/ViewMeetin
gs.cfm?MeetingID=1063
21st International Conference on Arabidopsis
Research
Fecha: 6 al 10 de Junio 2010
Lugar: Yokohama, Japón
http://arabidopsis2010.psc.riken.jp/
12th International Association for Plant
Biotechnology Congress
Fecha: 6 al 10 de Junio 2010
Lugar: St. Louis, MO
http://www.iapb2010.org/
4th Global Botanic Gardens Congress 2010.
Fecha: 13 al 18 de Junio 2010
Lugar: Dublín, Irlanda
http://www.4gbgc.com/
10th International Conference on Plant Anaerobiosis
Fecha: 20 al 25 de Junio 2010
Lugar: Tuscania, Italia
http://www.plantlab.sssup.it/ISPA2010/
SEBatPrague2010 (SEB Annual Main Meeting 2010)
Fecha: 30 Junio al 3 Julio 2010
Lugar: Hotel Clarion, Praga
http://www.sebiology.org/meetings/Prague/Prague.html
2010 Cold Spring Harbor Course Molecular
Techniques in Plant Science
Fecha: 2 al 22 de Julio 2010
Lugar: Cold Spring Harbor Laboratory, New York
http://meetings.cshl.edu/courses/c-plan10.shtml
Nitrogen2010 (The 1st International Symposium on
the Nitrogen Nutrition of Plants)
Fecha: 26 al 30 Julio 2010
Lugar: Inuyama, Japón
http://www.agri.tohoku.ac.jp/cellbio/nitrogen2010/nitroge
n2010.htm
American Society of Plant Biologists (ASPB)
Fecha: 31 de Julio al 4 de Agosto 2010
Lugar: Montreal, Canadá
http://www.aspb.org/meetings/pb-2010/
Planta No. 8, Diciembre 2009
DIRECTORIO
Dr. Jesús Ancer Rodríguez
Rector
Dr. Rogelio Garza Rivera
Secretario General
Dr. Ubaldo Ortíz Méndez
Secretario Académico
Dr. Juan Manuel Alcocer González
Director de la FCB
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Subdirector Académico FCB
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Subdirector Administrativo
Dr. Rahim Foroughbakhch Pournavab
Jefe del Departamento de Botánica
Dr. Marco Antonio Alvarado Vázquez
Lider del Cuerpo Académico de Botánica
EDITORES
Dr. Marco A. Alvarado Vázquez
Dr. Sergio M. Salcedo Martínez
Dr. Victor Ramón Vargas López
DISEÑO: Marco A. Alvarado Vázquez
El boletín Planta es una publicación de difusión periódica trimestral del
Departamento de Botánica de la Facultad de Ciencias Biológicas, UANL
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20
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Planta
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Planta es una revista de divulgación científica enfocada a la difusión del conocimiento botánico en todas sus ramas, especialmente, el que es generado en nuestra región. Incluye, entre otras, las secciones Editorial, Personajes de la botánica, Conoce tu flora, Flora amenazada, Etnobotánica, Flora urbana, Desarrollo sustentable y Agenda botánica; además de artículos de investigación inéditos o revisiones bibliográficas sobre una amplia variedad de tópicos relacionados con el estudio de las plantas. Inició en el 2005, su periodicidad es semestral y sigue activa.
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Título Uniforme
Planta
Año de publicación
El año cuando se publico
2009
Número
Número de la revista
8
Mes de publicación
Mes cuando se publicó
Diciembre
Día
Día del mes de la publicación
1
Periodicidad
La periodicidad de la publicación (diaria, semanal, mensual, anual)
Semestral
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Planta : Órgano de difusión del departamento y cuerpo académico de Botánica, 2009, No 8, Diciembre
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García Alvarado, José Santos, Director
Subject
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Tecnología
Ciencia
Biología
Botánica
Flora urbana
Desarrollo sustentable
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Planta es una revista de divulgación científica enfocada a la difusión del conocimiento botánico en todas sus ramas, especialmente, el que es generado en nuestra región. Incluye, entre otras, las secciones Editorial, Personajes de la botánica, Conoce tu flora, Flora amenazada, Etnobotánica, Flora urbana, Desarrollo sustentable y Agenda botánica; además de artículos de investigación inéditos o revisiones bibliográficas sobre una amplia variedad de tópicos relacionados con el estudio de las plantas. Inició en el 2005, su periodicidad es semestral y sigue activa.
Publisher
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Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Ciencias Biológicas
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
Alvarado Márquez, Marco A., Editor
Salcedo Martínez, Sergio M., Editor
Vargas López, Víctor Ramón, Editor
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
01/12/2009
Type
The nature or genre of the resource
Revista
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Identifier
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2020182
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San Nicolás de los Garza, N.L., México
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Universidad Autónoma de Nuevo León
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Botánica
Cambio climático
Elvia Esparza
Familia Euphorbiaceae en Nuevo León
Humberto Sánchez Vega
Reino Vegetal
-
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1f189f6d0a65b32fb2335cdfbc7f2dd3
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Año 5, No. 9
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE NUEVO LEÓN
Enero-Junio 2010
�Este número es muy especial para los que
colaboramos en el Departamento de Botánica,
®
Una publicación de la Universidad Autónoma de Nuevo León
Dr. Jesús Ancer Rodríguez
Rector
Ing. Rogelio G. Garza Rivera
Secretario General
Dr. Ubaldo Ortiz Méndez
Secretario Académico
Lic. Rogelio Villarreal Elizondo
Secretario de Extensión y Cultura
Dr. Celso José Garza Acuña
Director de Publicaciones
Dr. Juan Manuel Alcocer González
Director de la Facultad de Ciencias Biológicas
Dr. Marco Antonio Alvarado Vázquez
Dr. Sergio M. Salcedo Martínez
Dr. Víctor R. Vargas López
Editores Responsables
PLANTA , Año 5, Nº 9, enero-junio 2010. Fecha de publicación:
30 de junio de 2010. Revista semestral, editada y publicada por
la Universidad Autónoma de Nuevo León, a través de la Facultad de Ciencias Biológicas. Domicilio de la publicación: Ave.
Pedro de Alba y Manuel Barragán, Cd. Universitaria, San Nicolás
de los Garza, Nuevo León, México, C.P. 66451. Teléfono: + 52
81 83294110 ext. 6456. Fax: + 52 81 83294110 ext. 6456.
Impresa por: Imprenta Universitaria, Cd. Universitaria, San
Nicolás de los Garza, Nuevo León, México, C.P. 66451. Fecha de
terminación de impresión: 15 de Junio de 2010, Tiraje: 1,000
ejemplares.
Número de reserva de derechos al uso exclusivo del título PLANTA otorgada por el Instituto Nacional del Derecho de Autor: 042010-030514061800-102, de fecha 5 de marzo de 2010.
Número de certificado de licitud de título y contenido: 14,926,
de fecha 25 de agosto de 2010, concedido ante la Comisión
Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas de la Secretaría de Gobernación. ISSN En trámite. Registro de marca ante
el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial: En trámite.
Las opiniones y contenidos expresados en los artículos son responsabilidad exclusiva de los autores.
Prohibida su reproducción total o parcial, en cualquier forma o
medio, del contenido editorial de este número.
Impreso en México
Todos los derechos reservados
® Copyright 2010
ya que, con gran entusiasmo y orgullo adoptamos en este número el nuevo formato propuesto por nuestra Universidad para dar uniformidad a sus publicaciones. También, como
se puede observar en la columna contigua, el
registro de derechos de la Revista Planta se encuentra en trámite y coincide este importante
proceso con un año memorable para todo
mexicano: El del Centésimo Aniversario del inicio de la Revolución Política y Social Mexicana
y del Bicentenario del inicio de la Independencia de México del Gobierno Español.
Por ello nos pareció adecuado dedicar este
número primeramente a la memoria de algunos botánicos importantes de finales de la época colonial y segundo, a difundir algunos trabajos que se han realizado recientemente por
miembros de nuestro Cuerpo Académico
͞�ŽƚĄŶŝĐĂ͟�LJ�ĐŽůĞŐĂƐ�ĚĞ�ůĂ�&ĂĐƵůƚĂĚ�ĚĞ��ŝĞŶĐŝĂƐ�
Biológicas y otras instituciones, que amablemente atendieron la invitación de compartir
con nosotros experiencias sobre su trabajo.
Esperamos que las semblanzas de Martínez
de Lejarza, De La Llave, Mociño y Cervantes sean inspiradoras para los alumnos y los trabajos
que presentamos, de utilidad para la comunidad académica y público en general.
planta.fcb@gmail.com
2
Planta Año 5 No. 9, Junio 2010
�En esta ocasión nos referiremos no a uno sino
a varios
botánicos importantes contemporáneos a la época de la
Independencia de México. Tal es el caso de Juan José
Martínez de Lejarza y Alday ƋƵŝĞŶ� ŶĂĐŝſ� ĞŶ� sĂůůĂĚŽůŝĚ�
(hoy Morelia), en el seno de una familia noble y rica el 15
de Diciembre de 1785. Durante su juventud, cursó inicialmente sus estudios en el Colegio de San Nicolás de Valladolid y los culminó en el "Colegio de Minería de la ciudad
de México". Se enroló y formó parte de la Milicia Provincial, luego fue elector popular, regidor, ayudante del Estado Mayor, diputado provincial y Juez del Supremo Tribunal de Michoacán. Como militante del Partido Liberal, se
enfrentó en Michoacán a Agustín de Iturbide. Sin embargo como botánico Mexicano es un conocido orquidiólogo
cuya producción científica ha sido parcialmente publicada
ĞŶ�ŽďƌĂƐ�ĐŽŵŽ�͞�ŶĄůŝƐŝƐ��ƐƚĂĚşƐƚŝĐŽ�ĚĞ�ůĂ�WƌŽǀŝŶĐŝĂ�ĚĞ�DŝͲ
ĐŚŽĂĐĄŶ͟�ĚĞ�ϭϴϮϮ͖�͞EŽǀŽƌƵŵ�sĞŐĞƚĂďŝůŝƵŵ��ĞƐĐƌŝƉƚŝŽŶĞƐ͘�
&ĂƐĐ͘�/͘�ϭϬϬ�ŶƵĞǀĂƐ�ƐƉƉ͘͟�ĚĞ�ϭϴϮϰ͕�ĞůĂďŽƌĂĚĂ�ĞŶ�ĐŽĂƵƚŽƌşĂ�
con el Dr. Pablo de La Llave y Vicente Cervantes y
͞KƌĐŚŝĚŝĂŶƵŵ�KƉƵƐĐƵůƵŵ͘�&ĂƐĐ͘�//͘�ϱϬ�ĞƐƉĞĐŝĞƐ�ŶƵĞǀĂƐ�ĚĞ�
ůĂ�ĨĂŵŝůŝĂ�KƌĐŚŝĚĂĐĞĂĞ͕�ĞŶ�ϮϬ�ŐĠŶĞƌŽƐ͕�ϰ�ŶƵĞǀŽƐ͟�ĚĞ�ϭϴϮϱ͘�
Se le considera único autor de una nueva clasificación de
orquídeas basada en la semilla y el polen. Murió en Valladolid en 1824.
Fue contemporáneo del Dr. Pablo de La Llave (1773 ʹ
1833) quien aparece en el dibujo de arriba y fue un sacerdote, político, y naturalista mexicano que nació en Córdoba (Veracruz) en una familia rica y luego de una brillante
carrera universitaria, se desempeñó como docente en el
Colegio Nacional de San Juan Laterano y doctor de Teología en la Universidad de México. Se fue por algún tiempo a París y luego a España, donde fue director del Museo
Nacional de Ciencias Naturales bajo el reinado bonapartista. En 1811 y 1812 asistió a José Mariano Mociño en orgaŶŝnjĂƌ�ůĂƐ�ĐŽůĞĐĐŝŽŶĞƐ�ĚĞ�ůĂ�͞ZĞĂů��džƉĞĚŝĐŝſŶ��ŽƚĄŶŝĐĂ�ĚĞ�ůĂ�
Nueva España de 1787-ϭϴϬϯ͘͟
Planta Año 5 No. 9, Junio 2010
En 1820 y 1821 representó al Estado de Veracruz en la
Legislatura Española, como integrante del Partido liberal.
A su retorno a México luego de declarar su independencia, ascendió posiciones eclesiásticas en Morelia
;sĂůůĂĚŽůŝĚͿ͕� DŝĐŚŽĂĐĄŶ� LJ� ƐĞ� ĚĞƐĞŵƉĞŹſ� ĞŶ� ϭϴϮϯ� ĐŽŵŽ�
Ministro de Justicia y Culto en la administración imperial
de Agustín de Iturbide y en 1824 ocupó un puesto dentro
del gabinete del primer presidente de México, Guadalupe
Victoria. En Biología, él y su colaborador Juan José Martínez de Lejarza (o Lexarza) fueron de los primeros en estudiar sistemáticamente las orquídeas de Michoacán, describiendo 100 nuevas especies en la obra arriba citada de
1824. En 1831 La Llave fue designado director del entonces Museo Nacional de Historia Natural de México. En
ϭϴϯϮ�LJ�ϭϴϯϯ�ƉƵďůŝĐſ�ĚŝĨĞƌĞŶƚĞƐ�ĂƌƚşĐƵůŽƐ�ƐŽďƌĞ�ŽƌŶŝƚŽůŽŐşĂ�
donde describe y nombra varias aves, de los cuales el famoso quetzal Pharomachrus mocinno lo dedicó a Mociño.
La Llave falleció en Córdoba en Julio de 1833.
El Dr. José Mariano Mociño Suárez Lozano (a la
izquierda) nació en Temascaltepec, hoy Estado de
México, en 1757. Era de
extracción pobre, así que
mantuvo numerosos trabajos para poder estudiar
en el Seminario Tridentino
de México. En 1778 se graduó de la carrera de filosofía y en 1787 fue llamado para formar parte de la
͞ZĞĂů� �džƉĞĚŝĐŝſŶ� Ăů� sŝƌƌĞŝͲ
ŶĂƚŽ� ĚĞ� ůĂ� EƵĞǀĂ� �ƐƉĂŹĂ͟� ƵŶĂ� ŐƌĂŶ� ĞdžƉĞĚŝĐŝſŶ� ĐŝĞŶƚşĨŝĐĂ�
botánica propuesta por el médico militar aragonés
Martín de Sessé y Lacasta y autorizada por el mismo rey
Carlos III de España, quien en 1785 lo había sido designado comisionado del Real Jardín Botánico de Madrid en
México. Ya que La flora y fauna de México eran poco conocidas para la ciencia occidental y las especies conocidas
no habían sido clasificadas científicamente, el objetivo
principal de la Expedición era estudiar la naturaleza en la
tierra e impulsar la enseñanza de las ciencias en aquel
virreinato así como actualizar los conocimientos del personal sanitario y continuar la obra científica de Francisco
Hernández de Toledo, médico de Felipe II que en 1570
3
�ĞƐƚƵĚŝſ�ůĂ�ĨůŽƌĂ�ĂŵĞƌŝĐĂŶĂ͕�LJ�ƵŶĂ�
parte de cuyos manuscritos habían sido recuperados en 1787. En
la expedición participaron un grupo de botánicos de España entre
los que se incluyen Vicente Cervantes, los farmacéuticos Jaime
Senseve y Juan Diego del Castillo,
el anatomista y cirujano José Longinos Martínez y José Maldonado,
el botánico mexicano José Mariano Mociño y dos jóvenes pintoIpomoea (Mina) lobata
res, Vicente de la Cerda y Atana(Cerv.) Thell
sio Echeverría y Godoy, de la Academia de San Carlos, que ayudarían en las tareas de documentación, dibujando las plantas. La finalidad de la expedición fue estudiar la fauna, flora, minerales, accidentes
geográficos y crear una cátedra y un jardín botánico. Para
ello, viajaron por todo el territorio en varias campañas,
alcanzando los rincones más remotos de lo que en aquel
entonces era el Imperio español, desde Alaska (Estados
Unidos) y la Columbia Británica (Canadá) en el Pacífico
Norte hasta la Gran Antilla y León (Nicaragua) al Sur.
En sus viajes José Mariano Mociño recolectó una de las
más importantes colecciones naturalistas de la época. La
expedición terminó en 1803 y Sessé y Mociño viajaron a
España y se dedicaron a la revisión de los materiales de la
Expedición con objeto de publicar una obra sobre la Flora
de Nueva España. Mociño se desempeñó dos veces como
secretario y cuatro veces como presidente de la Real Academia de Medicina de Madrid. Martín Sessé murió en
ϭϴϬϴ� LJ� ĐƵĂŶĚŽ� ůŽƐ� ĨƌĂŶĐĞƐĞƐ� ƐĞ� ƌĞƚŝƌĂƌŽŶ� ĚĞƐƉƵĠƐ� ĚĞ� ůĂ�
Guerra de Independencia Española, Mariano Mociño
quien simpatizaba con José Bonaparte fue tomado prisionero acusado de apoyarlo. Pasado un tiempo logró huir a
Francia donde se exilió con parte de los materiales de la
Expedición. En Montpellier conoció al naturalista Augustin
Pyrame de Candolle, a quien le mostró las colecciones
que quería salvar. Candolle lo llevó consigo a Ginebra,
Suiza, donde Mociño se convirtió en académico en la Universidad de Ginebra. En 1818 un grupo voluntario de damas de Ginebra copió para De Candolle los dibujos, inƚĞŐƌĄŶĚŽƐĞ�ůĂ�ŽďƌĂ�͞/ĐŽŶŽŐƌĂĨşĂ�ŝŶĠĚŝƚĂ�ĚĞ�ůĂ�ĨůŽƌĂ�ŵĞdžŝĐĂͲ
ŶĂ͟�LJ�DŽĐŝŹŽ�ǀŽůǀŝſ�Ă��ƐƉĂŹĂ�ĞŶĨĞƌŵŽ�ĐŽŶ�ůŽƐ�ŽƌŝŐŝŶĂůĞƐ͘�
En 1820 murió en Barcelona pobre y ciego.
4
Fue el más famoso naturalista americano de la época de
la Colonia, sin embargo su obra quedaría inédita hasta
ϭϴϴϱ͘�>ŽƐ�ŵĂƚĞƌŝĂůĞƐ�ƋƵĞ�ůůĞǀſ�ĐŽŶƐŝŐŽ�ĞŶ�ƐƵ�ĞdžŝůŝŽ�ƋƵĞĚĂͲ
ron extraviados a la muerte de Mociño, hasta que en
1981 aparecieron en Barcelona unos 2.000 dibujos originales de la Expedición. Los dibujos, en poder de los curadores Jaime y Luis Torner Pannochia en Barcelona, pertenecen hoy a la institución norteamericana Hunt Institute
for Botanical Documentation.
Vicente Cervantes Mendo ĨƵĞ� ƵŶ� ŵĠĚŝĐŽ� LJ�
botánico español que habiendo nacido en
Ledrada, Salamanca (1755), fue criado en
Zafra y estudió en Madrid. Durante sus estudios realizó prácticas en una botica de la Corte y en el Real Jardín Botánico de Madrid y al
licenciarse en farmacia, obtuvo una plaza de
farmacéutico en el Hospital General de esa
capital. Al preparar su Expedición Martín
Sessé y Lacasta, incluyó a Vicente Cervantes
como experto en botánica. La llegada de los
españoles a México fue acogida con algunos
recelos por los científicos locales que no veían bien los aires reformistas y novedosos
Quetzal
que venían del viejo continente. Así, Cervantes mantuvo una fuerte polémica con José Alzate, uno de
los científicos locales que no aceptaba el novedoso método de clasificación botánica de Carlos Linneo que ya había
sido adoptado por los españoles. Cervantes se propuso
difundir las nuevas ideas para lo que tradujo el Tratado de
Química de Lavoisier y de esta forma trató de unir dos
importantes ramas de la ciencia: la Botánica y la Química.
Las rivalidades entre Alzate y Cervantes terminaron por
zanjarse y pronto iniciaron una fructífera colaboración.
Vicente Cervantes fue el fundador del Jardín Botánico en
la capital mexicana, inaugurado el 1 de mayo de 1788 y en
sus clases se formaron importantes científicos mexicanos,
entre ellos José Mariano Mociño quien como ya se mencionó también participó en la Expedición. Cervantes compaginaba sus clases y trabajos de investigación con la lucha por establecer los estudios universitarios en Farmacia
en la Nueva España y con la dirección de la botica del Hospital General de San Andrés, donde ejerció desde 1791
hasta 1809. En este año dejó el Hospital para abrir su propia botica en la calle del Relox. Siguió viviendo en México
hasta 1829, año en el que murió.
Planta Año 5 No. 9, Junio 2010
�Bañuelos Álvarez AH, Díaz González EE, García Cantú WD,
>ŽnjĂŶŽ�>ſƉĞnj��͕��>ŽnjĂŶŽ��ƐĐŽďĞĚŽ�>�/͕��ZĞLJĞƐ�DĞũşĂ�D��Ύ����������������������������������������������������������������������
INTRODUCCIÓN
Un injerto se produce cuando se inserta una parte viva de
una planta en otra, y ambas partes se unen vegetativamente y luego conviven. La planta base que recibe el injerto se conoce como patrón, mientras la parte vegetativa
acoplada, esqueje, injerto o vástago. Para tener éxito a la
hora de injertar es muy importante poner en contacto las
diferentes partes que forman los tallos para así garantizar
la compatibilidad funcional de ambas partes del injerto, la
interacción de las células respectivas del cambium y con
ello el tránsito de las sustancias vitales. En términos generales se puede decir que entre más afinidad botánica haya
entre las especies, mayores son las probabilidades de éxito del injerto, éstos son más frecuentes entre plantas que
pertenecen a la misma familia botánica (cítricos por ejemplo).
huertos o acortar el tiempo de maduración de híbridos en
programas de mejoramiento genético de árboles frutales.
De acuerdo a la forma de hacerse la unión entre las dos
partes constituyentes del injerto estos se pueden clasificar en dos grandes grupos:
Injertos de estaca: En este tipo de injerto se toma una
rama pequeña (7-12 cm), de un año de edad, que tenga
las capas del tallo bien definidas y al menos 2 yemas activas de la planta objeto del injerto, y se inserta apropiadamente en una rama de la misma edad o mayor o en el
tronco del patrón. Las técnicas más comunes son el injerto de espiga central o lengüeta (A), el injerto de corte
simple o púa (B) que se emplean cuando los diámetros de
injerto y patrón son iguales y el de doble púa (C) usado
cuando difieren mucho en diámetro.
La técnica del injerto en plantas leñosas es una práctica
conocida por los chinos 1.000 años antes de Cristo. Aristóteles (384-322 a J.C.) en su obra, describe los injertos con
gran detalle. Durante la época del imperio Romano el injerto era muy popular y se utilizaban distintos métodos
para su realización.
Actualmente es muy popular la utilización de injertos para
el manejo de enfermedades causadas por patógenos de
suelo como bacterias, hongos y nemátodos, en los cultivos de sandía, pepino, berenjena, tomate y melón. Y la
propagación de frutales como rosáceas, cítricos, nogales,
mamey, aguacate y mango, entre otros.
Utilidad y ventajas del uso de injertos
El injerto es una técnica de propagación vegetativa con la
que se obtienen plantas con exactamente las mismas características florales, productivas, de resistencia a plagas,
etc. de la planta original. También sirve para reproducir
plantas que no producen semillas o cuya reproducción se
hace muy difícil por otros métodos, para aprovechar características de resistencia (plagas, enfermedades, viento
o lluvia) o adaptabilidad (suelos, sequía, vida productiva
útil) del patrón, que permiten el cultivo y precocidad de
variedades más susceptibles pero más rentables , para
obtener plantas ornamentales multicolores, multiflorales
o multifrutales con injertos de variedades de diferentes
colores, tipos de flores o frutos en un mismo patrón, para
reparar daños en el tronco de un árbol , para rejuvenecer
Planta Año 5 No. 9, Junio 2010
A
B
C
Injertos de yema: En este caso se inserta en el patrón solo una yema de la planta objeto del injerto. Es muy utilizado en frutales y rosales. Estos injertos se practican en la
época de crecimiento, con yemas activas. El de canuto (I)
en plantas del mismo diámetro y el de parche (II) y astilla
;///Ϳ͕�ƐŽďƌĞ�ƉĂƚƌŽŶĞƐ�ĚĞ�ŵĂLJŽƌ�ĚŝĄŵĞƚƌŽ͘�
I
II
III
Otra técnica es por aproximación, en la cual dos ramas o
tallos se unen para formar figuras ornamentales o para
conservar las características de una en otra.
*Alumnos de 7o semestre de la
carrera de QBP, FCB.
5
�Antimicrobianos Naturales
La principal causa de deterioro de los alimentos es el ataque
por diferentes tipos de microorganismos (bacterias, levaduras y
mohos) y se calcula que más del 20% de todos los alimentos
producidos en el mundo se pierden por acción de ellos. Además
son responsables de una gran cantidad de enfermedades de
importancia en salud pública.
Asimismo, Sanders et al. (1945) analizaron 270 plantas de
las cuales solamente encontraron 15 de ellas que presentaban
actividad contra E. coli y Bacillus subtilis͘��Ŷ�ϭϵϵϱ͕�^ĄŶĐŚĞnj�ĂŶĂͲ
lizó el efecto inhibitorio del crecimiento de 33 extractos alcohólicos y acuosos de plantas usadas como terapéuticos empíricos
sobre el crecimiento de 11 especies bacterianas causantes de
enfermedades gastrointestinales importantes.
A pesar de que la mayor parte de los conservadores usados
en alimentos son de origen químico, existen diversos productos
de origen natural provenientes de plantas y microorganismos
que pueden ser usados como bioconservadores. En algunos
productos agrícolas se puede encontrar más de un agente con
actividad antimicrobiana, lo que hace que la combinación de
estos de forma natural funcione de manera sinérgica.
Alarcon (2000) analizó el efecto inhibitorio del crecimiento
de 48 plantas comúnmente utilizadas en la medicina tradicional
mexicana contra Bacillus cereus, Clostridium perfringens, Escherichia coli, Listeria monocytogenes, Salmonella thyphimurium y
Staphylococcus aureus. 42 extractos de plantas tuvieron actividad antimicrobiana contra las bacterias gram positivas y solamente 3 de éstos contra las bacterias gram negativas. La concentración mínima inhibitoria de los extractos analizados osciló
de 300 a 2000 µg/mL. Rosado et al. (2000), encontraron que los
extractos metabólicos y acuosos de cuatro especies de Fabáceas mostraron actividad contra las bacterias gram positivas, cinco exhibieron cierta actividad contra Candida albicans, dos contra Aspergillus niger y solamente una Mimosa pigra͕� ŝŶŚŝďŝſ� Ğů�
crecimiento de Pseudomonas aeruginosa.
Se sabe que las sustancias activas vegetales con actividad
antimicrobiana son compuestos fenólicos de sus aceites esenciales, siendo los más importantes el carvacrol, el timol, el euglenol y el metil chavicol (Katayama y Nagai, 1960). Además de
otros compuestos como lo indican Santiesteban et al. (2002).
Las Plantas en la Salud Pública
Recientemente la medicina tradicional ha sido aceptada
como forma alternativa en el cuidado de la salud así como para
el descubrimiento y desarrollo de nuevos compuestos para el
tratamiento de infecciones causadas por microorganismos con
resistencia a los antibióticos. Por lo cual muchos investigadores
han buscado actividad antimicrobiana en plantas medicinales
(Nostro et al͕͘�ϮϬϬϬͿ͘��Ğ�ůŽƐ�ĨĄƌŵĂĐŽƐ�ŽĨŝĐŝĂůĞƐ�ĚĞ�ƉĂƚĞŶƚĞ�ƋƵĞ�
se expenden actualmente, cerca del 50% proviene de productos
vegetales, el resto lo constituyen productos sintéticos
;'ŽŶnjĄůĞnj͕�ϭϵϵϴͿ͘
Enfermedades Gastrointestinales
Las enfermedades gastrointestinales son una importante causa de morbilidad alrededor del mundo. Dentro de las bacterias
patógenas más comunes causantes de cuadros gastrointestinales en el hombre se encuentran los géneros de Escherichia, Salmonella, Bacillus, Staphylococcus, Listeria y Clostridium. La mayoría de las enfermedades causadas son transmitidas por alimentos que contienen cantidades considerables de estos microorganismos, debido a contaminación fecal, o contacto con
material contaminado (Caceres et al., 1990).
Diversos artículos individuales han sido publicados. En 1943,
Osborn analizó la actividad de 2 300 especies de plantas de 166
familias contra S. aureus y E. coli͖� ĐŽŵŽ� ƌĞƐƵůƚĂĚŽ͕� ϲϯ� ŐĠŶĞƌŽƐ�
mostraron la presencia de substancias con actividad inhibitoria
para una o ambas especies. Más tarde Huddleston et al. en
ϭϵϰϰ͕� ĞŶĐŽŶƚƌĂƌŽŶ� ƉůĂŶƚĂƐ� ĚĞ� Ϯϯ� ŐĠŶĞƌŽƐ� ĂĐƚŝǀŽƐ� ĐŽŶƚƌĂ� S. aureus, E. coli y Brucella abortus.
6
En el 2006, Mier demostró que el
extracto metanólico de Eysenhardtia polystachya (izq.), presentó actividad contra Enterobacter aerogenes, Proteus vulgaris, Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis y el extracto metanólico de Eysenhardtia texana solo tuvo actividad
contra S. epidermidis. En ese mismo año Moreno (2006), probó el
efecto de extractos metanólicos
de los Agaves A. americana, A.
lechuguilla y A. lophantha sobre Hellicobacter pylori.
Barrón et al. (2009), evaluaron la actividad amebicida de los
extractos metanólicos de Lophocereus schottii, Stenocereus
gummosus, Astrophytum myriostigma, Ariocarpus kotschoubeyanus, Ariocarpus retusus, Fouquieria splendens, Stenocereus
pruinosus, Equinocereus stramineus, Rubus adenotrichus y Astrophytum capricorne sobre cultivos axénicos in vitro de E. histolytica͘�^Ğ�ŽďƐĞƌǀſ�ƵŶĂ�ŵĂƌĐĂĚĂ�ŝŶŚŝďŝĐŝſŶ�ƉŽƌĐĞŶƚƵĂů�ĚĞů�ĐƌĞͲ
cimiento axénico in vitro de E. histolytica en presencia del extracto metanólico de las nueve plantas evaluadas pero principalmente de A. myriostigma y de F. splendens. Los valores de la
CI50 ŵĄƐ� ƌĞůĞǀĂŶƚĞƐ� ĨƵĞƌŽŶ� ƉĂƌĂ� A. retusus. Por otra parte,
Barrón y Morales (2009) determinaron la capacidad inhibitoria
del extracto metanólico de Castela texana sobre el proceso de
enquistamiento de Entamoeba histolytica.
Planta Año 5 No. 9, Junio 2010
�iVllarreal -Treviñ
o L 1*
Carranza-Torres IE1
M
ata -Cá
rdenas B 2
Barrón et al͘�;ϮϬϬϵͿ͕�ĞǀĂůƵĂƌŽŶ�ĞdžƚƌĂĐƚŽƐ�ĂĐĞƚſŶŝĐŽƐ͕�ŵĞͲ
tanólicos, etanólicos y acuosos obtenidos de la semilla de Persea americana ;Đ͘ǀ͘�,ĂƐƐͿ͕�ƐŽďƌĞ�ĐƵůƚŝǀŽƐ�ĂdžĠŶŝĐŽƐ�ĚĞ�Entamoeba histolytica, y fueron comparados con el metronidazol. Los
resultados indicaron que el extracto acetónico presenta mayor
actividad amebicida ya que presentó una LC50 ĚĞ�ϭϬϲ͘ϯϳђŐͬŵ>͘�
Quiñones et al. (2009) observaron la actividad que muestran los diferentes extractos de tres especies de anís contra
bacterias patógenas al hombre, asimismo demostraron que los
extractos polar y no-polar de las 3 especies de anís presentaron
actividad inhibitoria sobre el crecimiento axénico in vitro de E.
histolytica, siendo el extracto de P. anisum Ğů� ƋƵĞ� ƉƌĞƐĞŶƚſ� ůĂ�
CI50 más baja (0.066 mg/mL).
Enfermedades Infecciosas (Tuberculosis)
Las plantas medicinales y sus productos han sido utilizados a lo largo de la historia contra la tuberculosis, enfermedad
infecciosa causada principalmente por Mycobaterium tuberculosis͘�^Ğ�ĞƐƚŝŵĂ�ƋƵĞ�ĐĂƵƐĂ�ŵĄƐ�ŵƵĞƌƚĞƐ�ƋƵĞ�ĐƵĂůƋƵŝĞƌ�ŽƚƌĂ�ĞŶͲ
fermedad infecciosa curable y fue declarada una emergencia
global en 1993 por la Organización Mundial de la Salud (OMS)
(Grange et al., 2002; WHO, 2003).
Salinas (2007) al evaluar
la actividad antimicrobiana de extractos de Bocconia frutescens (Izq.), Juglans regia, J. mollis y
Carya illinoensis contra
M. tuberculosis ŝŶƚƌĂĐĞůƵůĂƌ͕�ŽďƐĞƌǀſ�ƋƵĞ�ůŽƐ�ĞdžƚƌĂĐƚŽƐ�ĚĞ�ŚŽũĂƐ�
y de corteza presentaron un efecto bacteriostático sobre M.
tuberculosis͕� ƌĞĚƵĐŝĞŶĚŽ� Ğů� ĞdžƚƌĂĐƚŽ� ŚĞdžĄŶŝĐŽ� ĚĞ� ĐŽƌƚĞnjĂ� ĚĞ� J.
mollis en un 45% el número de UFC.
Recientemente se ha encontrado un efecto inmunoestimulador en plantas, que favorece el control del crecimiento intracelular del agente infeccioso. Kolodziej et al. (2003) encontraron que la planta Pelargonium sinuoides ĞƐƚŝŵƵůĂ�ůĂ�ƉƌŽĚƵĐĐŝſŶ�
de la enzima iNOS y de TNF-ɲ� en macrófagos de médula ósea
de ratón. Este mismo efecto fue reportado para extractos metanólicos de Plantago major ĞŶ� ŵĂĐƌſĨĂŐŽƐ� ƉĞƌŝƚŽŶĞĂůĞƐ� ĚĞ�
ratón (Gómez-Flores et al., 2005). Las dos especies de plantas
son utilizadas de acuerdo a la medicina tradicional para tratar
enfermedades del tracto respiratorio, entre ellas, tuberculosis.
Por lo que los autores sugieren que el efecto antimicrobiano
reportado pueda deberse a una inmunomodulación. Otros autores han probado los extractos de plantas en cultivos de células in Vitro infectadas con M. tuberculosis. Bapela et al., (2006),
reportaron que el compuesto 7-metiljuglone aislado de la raíz
de la planta africana Euclea natalensis͕�ƉŽƚĞŶĐŝſ�ůĂ�ĂĐƚŝǀŝĚĂĚ�ĚĞ�
isoniazida y rifampicina contra M. tuberculosis extracelular e
intracelular.
Planta Año 5 No. 9, Junio 2010
Martins et al͘� ;ϮϬϬϱͿ� ĂŶĂůŝnjſ� Ğů� ĞdžƚƌĂĐƚŽ� ŵĞƚĂďſůŝĐŽ� ĚĞ� Carpobrotus edulis͕� Ğů� ĐƵĂů� ŝŶŚŝďŝſ� Ğů� ĐƌĞĐŝŵŝĞŶƚŽ� ĚĞ� M. tuberculosis
fagocitados por monocitos derivados a macrófagos humanos.
Por lo que el efecto antimicrobiano puede deberse tanto a un
efecto inmunomodulador de algún compuesto así como a un
efecto directo del mismo u otro compuesto presente en los
extractos vegetales.
Salinas (2004) reportó que el extracto hexánico de la corteza de
J. regia presentó actividad contra M. tuberculosis, con una CMI
de 100 µg/mL, Por otra parte, también observó que los extractos hexánico, etanólico y metanólico de la corteza de J. mollis
presentaron actividad contra M. tuberculosis, con una CM de
ϱϬ͕�ϭϬϬ�LJ�ϭϮϱђŐͬŵ>�ƌĞƐƉĞĐƚŝǀĂŵĞŶƚĞ͘
Anticancerígenos
El cáncer actualmente es la
segunda causa de muerte en
todo el mundo y se conocen
más de 100 tipos, dependiendo
del tejido u órgano afectado.
De Gymnosperma glutinosum
se han aislado diferentes flavonoides (Yu et al., 1988) y 4 compuestos diterpénicos (Miyakado et al., 1974; Maldonado et al.,
ϭϵϵϰ͖�DĂƌƚşŶĞnj�et al., 1994).
Quintanilla et al͘� ;ϮϬϬϵͿ͕� ƌĞĂůŝnjĂƌŽŶ� ůĂ� ŝŶǀĞƐƚŝŐĂĐŝſŶ� ĨŝƚŽƋƵşͲ
mica de Gymnosperma glutinosum con tres solventes de polaridad creciente y subsecuentemente pruebas de actividad antitumoral contra linfoma murino L5178YʹR. El extracto hexánico
presentó hasta un 40 % de citotoxicidad y la fracción (FC 1)
obtenida por separación en columna, una actividad citotóxica
significativa (p<0.05) in vitro de hasta 51 % a concentraciones
menores a 0.98 mg/ml, además de un incremento de la viabilidad de hasta 79 % en ratones transplantados con el linfoma,
tratados con 0.05mg/kg por intravenosa, lo cual disminuyó significativamente (p<0.05) el volumen tumoral.
Conclusiones
Los resultados obtenidos en esta serie de investigaciones indican que un grupo de plantas usadas en la medicina tradicional
mexicana presentan potencial para uso en el tratamiento de
enfermedades provocadas por diferentes microorganismos. Por
otra parte, representa una validación científica preliminar del
uso popular de algunos extractos de plantas usados como terapéuticos empíricos en la zona norte de México.
1
a
L b. de M
icrobiología eGneral del
eDpto. de M
icrobiología e Inmunología,
&ĂĐƵůƚĂĚ�ĚĞ��ŝĞŶĐŝĂƐ��ŝŽůſŐŝĐĂƐ͕�h�E>
2
a
L boratorio de B
ioq
um
í ica yFisiología Celular
Centro de Investigació
nB
iomédica del o
Nreste del I.M
..SS.
*sporothrix@hotmail.com
7
�Introducción
De acuerdo a la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), a nivel mundial se pierde el 5% de
las cosechas de semillas, perdida que se incrementa al orden del 15
al 40% en África y Latinoamérica. El uso de compuestos químicos
para el control de enfermedades, en especial las de origen fungoso,
actualmente es de gran importancia económica, reportándose a
nivel internacional en las décadas de los ochentas y noventas la utilización anual de aproximadamente 24,500 toneladas de ditiocarbamatos y de 224,000 de compuestos cúpricos (Acquaah, 2002).
En México͕�Ğů�ĐŽŶƚƌŽů�ƋƵşŵŝĐŽ�ĚĞ�ĞƐƚŽƐ�ĨŝƚŽƉĂƚſŐĞŶŽƐ�ĞƐ�ĂƉůŝĐĂĚŽ�
frecuentemente en cultivos de alto valor económico, habiendo tendencia en algunas zonas del país, especialmente en las de mayor
desarrollo agrícola, al uso indiscriminado de ellos, hecho que influye
sobre el desarrollo de resistencia genética de los hongos a estos.
Además del deterioro ambiental con efectos nocivos sobre diferentes organismos, es también importante el peligro de residualidad
tóxica en productos alimenticios, cuyos efectos sobre humanos son
conocidos aun cuando se maneje sólo la cantidad del ingrediente
activo dentro del nivel de tolerancia permitido, pudiéndose presentar un efecto nocivo por acumulación o uso prolongado ;sĞůĄnjƋƵĞnjDel Valle et al., 2007).
Por lo tanto ante la perspectiva anterior es importante reflexionar sobre las ventajas de buscar y utilizar productos de origen natural, como son los extractos de plantas superiores, que ejercen su
acción a dosis bajas, por lo que se han convertido en una alternativa
orgánica muy importante ya que son estables en su acción, de baja o
nula residualidad y a la vez biodegradables (Barrera-Necha, et al.,
2008). Al mismo tiempo se propone que se puedan obtener bajo
condiciones de tecnología simple y su aplicación a nivel de campo
sea accesible para los agricultores, sobre todo por aquellos de escasos recursos económicos (Suquilanda, 1996).
Aspectos históricos del estudio del potencial fungicida de los metabolitos secundarios
Por lo que respecta al uso potencial de extractos y aceites esenciales vegetales como fungicidas de fitopatógenos, se han hecho
innumerables estudios para evaluar su efectividad desde el año de
1959 cuando Maruzzella y Balter probaron 119 aceites esenciales
sobre 12 fitopatógenos entre ellos especies de Fusarium, Alternaria,
Cladosporium, Botrytis y Claviceps, un 80% de ellos inhibieron a Claviceps purpurea y el 58% a Alternaria tenuis ƋƵŝĠŶ� ŵŽƐƚƌſ� ƐĞƌ� ŵĄƐ�
resistente. En 1963 Barnes reportó la propiedad fungicida de aceites
esenciales sobre el hongo causante de la roña del nogal causada por
Fusicladium effusum, cuyos resultados in vitro ĐŽŵƉĞƚşĂŶ� ƉŽƐŝƚŝǀĂͲ
mente con los obtenidos por fungicidas comerciales. Fukuiy et al.,
ϭϵϳϮ�;'ŽŶnjĄůĞnj-^ŽůşƐ͕� ϮϬϬϰͿ�ƉƵďůŝĐĂŶ� ŚĂďĞƌ� ĞǀĂůƵĂĚŽ�ĚŽƐ� ĐŽŵƉƵĞƐͲ
tos tóxicos obtenidos de frutos inmaduros de Lupinus luteus
(Leguminoseae) sobre un grupo de 14 microorganismos, demostrando que presentan un elevado poder fungicida.
Los estudios realizados sugieren que la actividad antifúngica de
los metabolitos vegetales secundarios es un fenómeno frecuente. De
la información recabada por Grainge y Ahmed en 1988 se desprende
8
que existían hasta esa fecha alrededor de 400 plantas reportadas
con propiedades para inhibir el desarrollo de 142 especies de hongos fitopatógenos, clasificadas taxonómicamente dentro de 50 familias destacando algunas de ellas como Asteraceae, Fabaceae y Brassicaceae. En México, Montes et al. (2000) evaluaron 206 especies
vegetales contra 26 especies de hongos fitopatógenos, reportando
que entre 32 y 51% de las plantas evaluadas interactuaban con los
hongos causando inhibición total de su actividad.
Naturaleza de los metabolitos secundarios con potencial fungicida
y factores que influyen en su producción
Los metabolitos pueden ser obtenidos
de los diferentes órganos y tejidos vegetales por diversos métodos y según sea
el utilizado, el producto obtenido se
caracteriza como: aceite esencial, extractos crudos, acuosos y clorofórmicos;
Aspergillus dentro de todos estos se han encontrado metabolitos que presentan acción
fungicida, dividiéndose en dos grupos: aquellos que presentan un
amplio rango de acción, y los de acción específica, predominando
estos últimos (Montes-Belmont, 1996). Se ha determinado también
que la variabilidad cualitativa y cuantitativa de los metabolitos, cambia en los diferentes órganos donde son producidos: raíz, tallo,
hojas, flores y fruto e inclusive pueden estar ausentes en uno o varios de ellos.
El número y tipo de componentes, así como sus proporciones,
pueden experimentar importantes cambios dentro de una misma
especie botánica, sea por razones ecológicas (luz, temperatura, altitud), agronómicas (época de corte, fertilización) o puramente genéticas (quimiotipos o variedades químicas) (García Vallejo, 1988).
Arras y Grella en 1992 realizan una investigación sobre los cambios cualitativos y cuantitativos del aceite esencial de Thymus capitatus ĐƌĞĐŝĞŶĚŽ� ƐŝůǀĞƐƚƌĞŵĞŶƚĞ� ĞŶ� ůĂ� � ƌĞŐŝſŶ� ĚĞ� ^ĂƌĚŝŶŝĂ͕� ĐĂŵďŝŽƐ�
que fueron estudiados mensualmente por un período de dos años
(1987-ϭϵϴϴͿ͕�ůŽƐ�ƌĞƐƵůƚĂĚŽƐ�ŵŽƐƚƌĂƌŽŶ�ƋƵĞ�ůĂ�ŵĄdžŝŵĂ�ƉƌŽĚƵĐĐŝſŶ�ĚĞů�
aceite ocurrió en el mes de agosto ya sea que se usaran para su obtención hojas, flores o residuos deinfrutescencias; el aceite provocó
un efecto fungistático sobre Penicillium italicum y fungicida a 400
ppm sobre Alternaria alternata .
Investigaciones sobre el potencial fungicida de aceites esenciales
para el control de hongos de poscosecha
La efectividad de los aceites esenciales vegetales ha sido comparada con la de fungicidas comerciales tal fue el caso del aceite esencial obtenido de rizomas de Curcuma longa a diferentes concentraciones sobre Aspergillus flavus, utilizando al fungicida comercial
Benlate como testigo, observando que se presentó una total inhibición del crecimiento del hongo a concentraciones de aceite de
Ϭ͘ϬϮϱ͕� Ϭ͘Ϭϱ� LJ� Ϭ͘ϭй� ĞŶ� ĐŽŵƉĂƌĂĐŝſŶ� ĐŽŶ� ůĂƐ� ŵŝƐŵĂƐ� ĚĞů� ĨƵŶŐŝĐŝĚĂ�
comercial (Ishrat-Niaz, 1994).
Mishra y Dubey (1990a) probaron el aceite esencial obtenido de
hojas frescas de nueve especies de plantas colectadas en Varanasi,
India a 5000 ppm contra el hongo de almacén Aspergillus flavus. El
Planta Año 5 No. 9, Junio 2010
�González-Solís LN*
porcentaje de inhibición mostrado fue de 100% por Amomum subulatum, 85% por Aegle marmelos, Ageratum houstonianum, Alpinia
galanga y Lippia alba, 70% por Curcuma longa, 66.6% por Artemisia
vulgaris, 60% por Elettaria cardamomum y 54% por Salvia plebeia.
Posteriores investigaciones realizadas con el aceite de A. subulatum
mostraron que la concentración inhibitoria mínima fue de 3000
ppm; las pruebas de germinación efectuadas a las semillas de arroz
tratadas con estos aceites mostraron que no se presentaba un efecto negativo sobre las mismas.
Gangrade et al. (1991), determinaron la actividad in vitro contra
Aspergillus niger, A. flavus, Fusarium oxysporum y Penicillium sp. de
los aceites esenciales obtenidos a partir del follaje de Cymbopogon
martinii var. motia, de semillas de Pimpinella anisum LJ� ƌĂşĐĞƐ� ĚĞ�
Vetiveria zizanoides. Los aceites puros de las tres especies inhibieron
el crecimiento de los patógenos de un 70 a 80%, comparado con los
testigos. Garg et al (1991), probaron la actividad antifungal del aceite esencial de Capillipedium foetidum obtenido de inflorescencias
frescas y probado sobre Aspergillus niger, A fumigatus. A. flavus, A.
candidus y A. ochraceus, la griseofulvina fué usada como testigo al
determinar la actividad antifungal del aceite quién mostró excelente
actividad a una dilución baja de 1:200.
Singh et al. (1992), investigaron aceites esenciales extraídos de
seis plantas con propiedades alelopáticas de las cuales Callistemon
citrinus, Eucalyptus tereticornis, Ageratum conyzoides, y Ocimum
kelmandescherium inhibieron el crecimiento de Aspergillus flavus, A.
niger, A. fumiqatus. A. terreus, A. parasiticus, Alternaria alternata,
Fusarium oxysporum, Colletotrichum truncatum y Helminthosporium
turicum.
Investigaciones sobre la actividad fungicida de extractos vegetales
acuosos
Extractos acuosos fueron investigados por Figueroa et al (1995),
quienes indican que se probaron los extractos obtenidos de 58 especies de plantas sobre la germinación de esporas, desarrollo del micelio y protección de granos de maíz contra Aspergillus flavus. Los extractos que inhibieron la germinación de esporas fueron Chenopodium album (80%), Ficus tecualensis (75%), Raphanus raphinastrum
(80%) y Larrea divaricata (80%); se concluye que los extractos actúan eficientemente sobre los procesos fisiológicos del hongo. Montes en 1995, indica que se probaron los extractos de 52 especies de
plantas para determinar su efecto sobre la germinación de esporas,
desarrollo micelial y protección de granos de maíz atacados por el
hongo Aspergillus flavus. El follaje de las plantas se seco y pulverizo;
con los polvos se elaboraron extractos acuosos al 2%. Los resultados
mostraron que se redujo la contaminación de granos de maíz con
Psidium guajava en un 23%, Rosmarinus officinalis en un 61%, Coleus blumei en un 40.5%, Lantana camara en un 20% y Coffea arabica en un 43%, se concluyó de esta investigación que la protección
del grano se debió a la cobertura del extracto.
Montes en 1999, en base a la poca eficacia mostrada por el fungicida Captán en la protección de semilla comercial de sorgo contaminada con Fusarium moniliforme ƉƌŽďſ� Ğů� ƵƐŽ� ĚĞ� ĞdžƚƌĂĐƚŽƐ� ĂĐƵŽͲ
sos, alcohólicos y polvos obtenidos de epazote, orégano, clavo, ca-
Planta Año 5 No. 9, Junio 2010
nela, tomillo, así como el bicarbonato de sodio (Bna), sobre semillas
contaminadas con el hongo para determinar su acción fungicida,
dejando como testigo al mismo Captán; observando que los mejores
resultados fueron con el polvo en la combinación clavo+Bna.
Mecanismos de acción
Los mecanismos de acción de los
compuestos son variables: Inhibición enzimática por oxidación de
compuestos, Rompimiento de la
membrana a través de los compuestos lipofílicos, Intercalado con
el DNA de la célula del hongo,
Formación de canales iónicos en la
membrana fungosa, Inhibición
competitiva por adhesión de proteínas microbianas a los polisacáridos receptores del hospedero
;,ĞƌŶĄŶĚĞnj-Lazurdo et al., 2007).
Acción fungicida de Larrea tridentata (Izq
.) yH
elietta parvifolia
(Abajo), plantas nativas del noreste de México, sobre hongos de
poscosecha
Las zonas del noreste de México han sido ampliamente estudiadas desde el punto de vista botánico y fitoquímico, en particular dos
especies; la gobernadora Larrea tridentata (D.C.) Coville, dominante
en zonas áridas, y la barreta Helietta parvifolia Gray (Benth), dominante en matorral submontano. Al investigarse la acción de los compuestos
presentes en la resina de Larrea tridentata se observó que presentan una potente acción fungicida in vitro contra
hongos que afectan semillas almacenadas. Por lo que respecta al aceite esencial de Helietta parvifolia se comprobó
que es un fungicida eficaz, inhibiendo
totalmente el crecimiento de ciertas
especies de hongos que afectan semillas almacenadas sensibles a su acción,
así como causando malformaciones
anatómicas y fisiológicas a otras que
revelaron ser más resistentes; mostrando efectos óptimos al ser
aplicado por volatilidad y por contacto. Se ha demostrado claramente que éste es un fungicida efectivo para el control de hongos de
almacén aún bajo condiciones de humedad relativa saturada, resultando tener mejor comportamiento que el fungicida comercial
Captán, contra el que fue comparado; por lo cual es factible su empleo en la protección de semillas almacenadas a humedad relativa
ambiente hasta por 40 semanas, así como, el empleo de los extractos y el follaje deshidratado a humedad relativa saturada hasta por
ocho semanas. Se recomienda su uso, en semillas destinadas para
siembra, por no afectar su germinación.
Ύ>ĂďŽƌĂƚŽƌŝŽ�ĚĞ�DŝĐŽůŽŐşĂ�LJ�&ŝƚŽƉĂƚŽůŽŐşĂ͘
eDpartamento de M
icrobiología e Inmunología,
a
F cultad de Ciencias B
ioló
gicas,
9
�El conocimiento de la flora acuática a nivel mundial ha sido
vamente con otros grupos vegetales, la flora acuática mexiun proceso lento y gradual; no obstante, existe una gran
cana ha sido escasamente estudiada, tanto desde el punto
cantidad de literatura al respecto. En la publicación de Arber
de vista de comunidades vegetales como florística y
;ϭϵϮϬͿ͕� ƐĞ� ĚŝĞƌŽŶ� Ă� ĐŽŶŽĐĞƌ� ŵĄƐ� ĚĞ� ϲϬϬ� ƌĞĨĞƌĞŶĐŝĂƐ� ďŝͲ
taxonómicamente. Los proyectos de Flora de México,
bliográficas sobre angiospermas acuáticas, pero sin mencioademás de las floras regionales (por ejemplo del Bajío y
nar cifras acerca de la riqueza de especies. Casi medio siglo
zonas adyacentes, Flora Mesoamericana, Valle de México,
después, Sculthorpe (1967) enlistó alrededor de 1700 fuenNueva Galicia, Valle de Tehuacán-Cuicatlán), estatales y lotes biliográficas relacionadas con plantas acuáticas vasculacales, han contribuido poco al conocimiento de la flora
res, dando a conocer la primera compilación de plantas
acuática mexicana. Debido a que los objetivos de estos estuacuáticas a nivel mundial, con 33 familias de plantas vasculadios no están enfocados específicamente a plantas de ambires con representantes exclusivamente acuáticos, incluyenentes acuáticos, es frecuente que pocas especies de
do 124 géneros y 1,022 especies. Cook et al. (1974) en su
hidrófitas aparezcan en sus inventarios.
trabajo sobre plantas acuáticas
Hasta la fecha, la única lista
Formas de vida de las plantas acuáticas
del mundo, proporcionan claves
vigente de plantas acuáticas a
1. Hidrófitas enraizadas emergentes
para la identificación de 81 fami1
2. Hidrófitas enraizadas de hojas flotantes
nivel nacional contiene sola3. Hidrófitas enraizadas de tallos postrados
lias y 393 géneros de plantas
mente 118 especies de plantas
4. Hidrófitas enraizadas sumergidas
acuáticas vasculares de agua dul5. Hidrófitas libres flotantes
de familias estrictamente
6. Hidrófitas libres sumergidas
ce.
acuáticas (Lot et al., 1999), lo
Nuevas ediciones de esta obra
que representa entre el 11.8 y
2
5
(Cook, 1990; 1996), incluyen an15.5% del total de la flora
giospermas de agua salobre y
acuática
estimada
para
3
marina considerando un total de
México, es decir, 763 especies
6
ϴϳ�ĨĂŵŝůŝĂƐ͕�ϰϬϳ�ŐĠŶĞƌŽƐ�LJ�ĂůƌĞĚĞͲ
de plantas vasculares acuáticas
4
dor de 4,800 especies de plantas
(Lot et al., 1993) o 1,000 espe(Dalton y Novelo 1983)
acuáticas vasculares. A pesar de
cies
de
fanerógamas
que estos estudios son hasta aho(Rzedowski, 1991).
ra los de mayor utilidad a nivel global, los mismos autores
En la actualidad, sólo dos regiones del país cuentan con un
mencionan que este conocimiento es aún incompleto, debicatálogo de plantas acuáticas; una es la Sierra Madre Oriendo en gran medida a la menor atención que las plantas acuátal (Bonilla-Barbosa et al͕͘�ϮϬϬϰͿ�LJ�ůĂ�ŽƚƌĂ�ůĂ�WĞŶşŶƐƵůĂ�ĚĞ�zƵͲ
ticas han tenido en muchas regiones del mundo, especialcatán (Gutiérrez, 2006). De las 32 entidades federativas en
mente en los trópicos
que se divide México, solamente Aguascalientes (Siqueiros,
En México tampoco se cuenta con un inventario completo
1989), Morelos (Bonilla-Barbosa et al., 2000) y Tamaulipas
de las plantas asociadas a sus humedales. Comparati(Mora-KůŝǀŽ�LJ�sŝůůĂƐĞŹŽƌ͕�ϮϬϬϴͿ�ŚĂŶ�ƉƵďůŝĐĂĚŽ�ƵŶ�ŝŶǀĞŶƚĂƌŝŽ�
10
Planta Año 5 No. 9, Junio 2010
�Mora-Olivo A*
de sus hidrófitas vasculares. Algunos trabajos locales sobre
flora y/o vegetación acuática de regiones particulares, han
enriquecido el conocimiento de este grupo de plantas; por
ejemplo, los cuerpos de agua de Querétaro, el Lago de
Pátzcuaro, el Lago de Zirahuén, la Laguna de Yuriria o los
Pantanos de Centla; sin embargo, aún distan mucho de representar la riqueza florística de los humedales de todo el
país.
taxonómicamente
9.1% de las plantas
acuáticas vasculares a
nivel de familia y
ϭϲ͘ϰй�Ă�ŶŝǀĞů�ĚĞ�ŐĠŶĞͲ
ro.
Los datos expuestos
revelan que aún falta mucho trabajo por realizar acerca de
las hidrófitas del país. A pesar de los esfuerzos realizados
Los estudios taxonómicos sobre plantas acuáticas en México
hasta nuestros días,
son aún más escaTabla
1.
Riqueza
de
especies
de
plantas
acuáticas
vasculares
estrictas
por
entiaún no se ha logrado
sos que los de tipo
dad
federativa
en
México.
integrar todo el conoflorístico. De las 28
cimiento que se ha
familias de plantas
Estado
Especies en general
Especies endémicas
Especies exclusivas
generado de manera
vasculares que exisVeracruz
137
3
2
aislada en los distinten en México con
Jalisco
114
12
2
tos trabajos florísticos
elementos estrictaMichoacán
111
9
2
y taxonómicos de las
mente acuáticos,
Tamaulipas
109
3
1
plantas
acuáticas
solamente
cinco
Chiapas
108
1
1
mexicanas. Ante este
tienen un trataTabasco
107
0
4
escenario, es impormiento taxonómico
Oaxaca
104
4
3
tante establecer espublicado en el país
México
89
7
2
trategias que permi(Azollaceae, MarsiHidalgo
80
4
0
tan cubrir en el corto
leaceae, Parkeriace78
5
0
y mediano plazo, la
ae, Salviniaceae y Nayarit
77
5
0
deficiencia de inforPodostemaceae). Morelos
76
0
2
mación sobre las
De los 69 géneros Campeche
hidrófitas mexicanas.
mexicanos de plan- Guerrero
76
4
0
Es recomendable initas vasculares cuyas Querétaro
67
5
0
ciar estudios florístiespecies Distrito Federal
66
4
0
cos en regiones con
son tohumedales poco conocidas de México, especialmente en las
das acuáticas, 12 cuentan con un tratamiento
zonas áridas y semiáridas; también es urgente la elaboración
taxonómico moderno a nivel nacional. De acuerde tratamientos taxonómicos de familias y géneros de los
do con Lot et al͘�;ϭϵϵϵͿ͕�ĞdžŝƐƚĞŶ�ĂĚĞŵĄƐ�ĞŶ�DĠdžŝͲ
que ya se cuente con suficiente material recolectado. Un
co 49 familias de plantas terrestres y 199 géneros
primer paso para subsanar esta situación es la recopilación y
que incluyen plantas acuáticas.
análisis de la literatura disponible que mencione o incluya
Muy pocas de ellas han sido estudiadas taxonóespecies de plantas acuáticas mexicanas.
micamente a nivel nacional, como Malvaceae y
Ύ/ŶƐƚŝƚƵƚŽ�ĚĞ��ĐŽůŽŐşĂ��ƉůŝĐĂĚĂ
Rubiaceae. En cuanto a los géneros, sólo Cyperus,
n
Uiversidad Autó
noma de Tamaulipas
Neptunia, Pluchea y Utricularia han sido estudiaamorao@uat.edu.mx
dos. En conclusión, en México sólo se conoce
Planta Año 5 No. 9, Junio 2010
11
�Después de las plantas alimenticias,
las plantas productoras de fibras
siguen en importancia económica.
Gran parte de estas plantas han sido
utilizadas desde tiempos remotos
en la fabricación de vestidos y en los
cordeles de arcos de diversas forAlgodón
mas. Las plantas productoras de
fibras de mayor relevancia a nivel mundial con fines de
importancia económica industrial son el algodón, lino,
yute, kenaf, cáñamo sun, ramio, abacá, henequén, sisal,
palma ixtlera y el coco.
Actualmente
las
fibras vegetales tienen
una gran demanda en el
mundo, llegando competir en su uso con las fibras sintéticas por sus
Yute
características de calidad
como resistencia, durabilidad, coloración y lustricidad. Las plantas productoras de
fibras son explotadas tanto en condiciones de naturales
como cultivadas y están adaptadas a una gran diversidad
de ambientes. En regiones donde las condiciones del clima no son favorables para la producción de cultivos básicos, las actividades de los pobladores encuentran en la
explotación de las especies productoras de fibras una forma de subsistencia o un complemento del ingreso económico familiar.
Las fibras naturales de importancia económica y
comercial a nivel
mundial son proporcionadas por
especies vegetales, encontrándoKenaf
se distribuidas en
diferentes familias entre las que se encuentran: Amarillidaceae, Bromeliaceae, Gramineae, Liliaceae, Musaceae,
Urticaceae, Palmaceae, Malvaceae, Linaceae, Bombacaceae, Leguminosae, Moraceae y Tiliaceae. Desde el punto
de vista técnico y comercial pocas son las especies productoras de fibras, sobresaliendo Gossypium hirssutum,
12
Corchorus capsularis, C. olilorias y Linum usitatissimum,
en algunas otras especies
productoras de fibra su producción está restringida a
uso local o tradicional del
Ramio
mismo país, destacando entre ellas: Agave sisalana,
Bohemeria nivea, Hibiscus sabdariffa, H. cannabiscus, Yucca carnerosana.
En México las especies más importantes productoras de fibra son: Yucca sp. (Yuca); Agave lechuguilla
(lechuguilla); Agave fourcroydes ;ŚĞŶĞƋƵĠŶͿ�LJ�Muhlenbegia sp. ;njĂĐĂƚſŶͿ�ƉĂƌĂ�ůĂ�ĨĂďƌŝĐĂĐŝſŶ�ĚĞ�ĐŽƌĚĞůĞƐ�LJ�ĐŽƐƚĂůĞƐ͘�
La lechuguilla y palma ixtlera es explotada en los estados
de San Luis Potosí, Coahuila, Nuevo León, Zacatecas,
Chihuahua, Durango y sur de Tamaulipas, mientras el
henequén se cultiva principalmente en los estados de Yucatán, Campeche y centro
de Tamaulipas.
Dasylirion texanum
Diferentes autores han
clasificado las fibras vegetales de acuerdo a su origen, características morfológicas, anatómicas y
usos industriales.
Por su origen anatómico
las fibras se clasifican en:
Fibras primarias: aquellas que se originan a partir de tejidos primarios como el procambium o protofloema, como
ramio, lino y cáñamo sun.
Fibras secundarias: se originan por la actividad secundaria
del cambium, como yute, kenaf y yute de congo.
Por su constitución química pueden ser:
Fibras de celulosa͗�ĂůŐŽĚſŶ�LJ�ƌĂŵŝŽ͘
Fibras de lignocelulosa: yute y kenaf
De acuerdo a la parte de la planta de donde provienen se
agrupan en:
Fibras obtenidas a partir de semillas: en este grupo se encuentra el algodón.
Fibras del tallo o de la corteza: las familias Ultricaceae y
Linaceae son las principales productoras de fibras deriva-
Planta Año 5 No. 9, Junio 2010
�González Álvarez M
Salcedo Martínez SM*
Vargas López V
das del tallo.
Fibras foliares: se obtienen a partir de hojas de ciertas
monocotiledóneas; sisal cantala (Agave cantala), henequén (Agave fourcroydes), lechuguilla (Agave
lechuguillaͿ� LJ� ĂďĂĐĄ�
(Musa textilis).
Fibras del fruto: la fibra
más importante de este
Ramio
grupo es la del coco, que
es utilizada para hacer
cuerdas y bajoalfombras.
Por su uso final las fibras se clasifican industrialmente en:
Fibras textiles: tienen mayor importancia en la industria
textil para la manufacturación de telas, prendas de vestir,
cordelería y redes.
Fibras para cepillos͗�ƐŽŶ�ĨŝďƌĂƐ�ƌşŐŝĚĂƐ�LJ�ƌĞƐŝƐƚĞŶƚĞƐ͕�ƐĞ�ƵƚŝͲ
lizan en la fabricación de cepillos y escobas.
Fibras para trenzar: son fibras flexibles para un buen manejo durante el tejido manual en la confección de sombreros de paja, bolsos, sandalias y sillas.
Fibras para relleno: son utilizadas en el relleno de ciertos
objetos domésticos o industriales (colchones, almohadas,
calefactores, empaques de máquinas, entre otros).
Fibras para papel͗� ƐĞ� ƵƚŝůŝnjĂŶ� ĞŶ� ůĂ� ĨĂďƌŝĐĂĐŝſŶ� ĚĞ� ƉĂƉĞů͕�
diversos tipos de fibras como son leñosas, textiles,
después de cierto tratamiento químico o industrial.
Las fibras deben tener una
resistencia considerable para no romperse fácilmente.
Abutilon trisulcatum La cohesión ayuda para
mantener adheridas las células de fibras unas a otras. La
fineza, uniformidad, porosidad, elasticidad, color y brillo
son indicadores de una mejor calidad de la fibra. La porosidad indica la capacidad que tiene la fibra para absorber
líquidos. Los filamentos de las fibras textiles deben ser
finos, suaves, brillantes y con resistencia y poseer además
cierta cantidad de superficie de fricción para poder tejerse durante el maquilado. Los filamentos para costales, son
más fuertes y menos reticulados. En el cordel las fibras se
prefieren gruesas, regulares, más largo que anchas y no
pueden ser maquiladas. Las fibras para cepillos son grue-
Planta Año 5 No. 9, Junio 2010
sas, densas, muy resistentes a la fricción y moldeables
para poder curvarse. En este caso los filamentos son más
gruesos.
Las plantas productoras de fibra de las zonas áridas
y semiáridas del Estado de Nuevo León tienen importancia básica y social como fuente de ingresos primarios para
los campesinos ya que debido a las condiciones adversas
del clima, sólo pueden desarrollar actividades complementarias como la agricultura de temporal y de subsistencia, manejo del ganado caprino y ovino en pequeños rebaños y la explotación de aves (gallinas) para su consumo.
En Nuevo León la principal fuente de fibra es la lechuguilla, de la cual se extrae el ixtle, una fibra de alta resistencia y durabilidad usada para cestería y elaboración de cordeles, peines, estropajos, escobetas, cepillos caseros e
industriales, brochas para maquillaje y albañilería, tapetes, arpilleras, morrales, bajo-alfombras y filtros para automóviles. Le sigue en importancia las hojas de palma, sin
embrago la diversidad de fuentes de fibra autóctonas es
grande en el estado y es un recurso subutilizado que requiere investigación, diversificación en su explotación e
impulso a su comercialización. Algunas de las especies
potencialmente explotables son:
Diferentes agaves como Dasylirion spp., Agave americana, A. parrasana, A. striata, con los que se puede fabricar cordeles, esponjillas, cepillos, costales, escobas,
papel, ayates, tapetes, morrales, canastas; Abutilum malakum, A. trisulcatum, Asclepias spp. y Sida espinosa cuyas fibras de buena calidad podrían servir para hacer hilo,
tela y papel; Muhlenbergia spp. usadas para hacer escobas, Nolina spp. que se usa para elaborar escobas y cepillos, canastas, rodillos y cartuchos de explosivos; Yucca
carnerosana y Y. filifera ƉĂƌĂ�ůĂ�ĨĂďƌŝĐĂĐŝſŶ�ĚĞ�ƉĂƉĞů�ŬƌĂĨƚ͕�
cuerdas, cestos y tapetes; Hibiscus rosa-sinensis para telas
gruesas, redes y papel, Tilia americana con la que se hace
hilo para coser, hilaza para bolsas, ropa y cuerdas para
hacer redes, zapatos, tapetes y bramante; Brahea berlandieri para canastos, asientos de sillas y techados y Tillandsia usneoides ĐŽŵŽ�ŵĂƚĞƌŝĂů�ĚĞ�ƌĞůůĞŶŽ�ĞŶ�ƚĂƉŝĐĞƌşĂ�LJ�ƐƵƐͲ
tituto de pelo de caballo en brochas.
eHrbario
eDpartamento de B
otá
nica,
Facultad de Ciencias B
ioló
gicas,
U
niversidad Autó
noma de u
Nevo eL n
ó
*sergio.salcedomr@uanl.edu.mx
13
�ta desde tiempos inmemoriales. Además de su utilización
INTRODUCCIÓN
como alimento y forraje, las gramíneas son empleadas
La familia Poaceae o Gramineae es considerada como cospor el hombre en la elaboración de productos medicinamopolita ya que se le puede encontrar en cualquier tipo
les, artesanales, y en la industria, construcción, recreación
de bioma y es por lo tanto uno de los grupos mejor adapy ceremonias religiosas. Además cumplen un papel fundatados a diferentes ambientes. Forman parte de la comunimental en la conservación y regeneración de suelos.
dad que habita en la tundra ártica, los bosques templados
y cálidos húmedos, las zonas áridas y semiáridas e incluso
La diversidad de usos que se les da a los miembros de esambientes acuáticos. La familia de las gramíneas, ocupa el
ta familia en el estado de Nuevo León se indica en la Figutercer lugar en número de especies dentro de las plantas
ra 1. El aspecto alimenticio está representado por 14 esvasculares, después de las compuestas (Asteraceae) y orpecies, destacando el maíz (Zea mays), el trigo (Triticum
quídeas (Orquidaceae). Para el Estado de Nuevo León,
aestivum) y el sorgo (Sorghum bicolor). El aspecto mediciBettle et al. en 1969
nal lo cubren 17 esperegistraron 81 géne200
cies, entre las cuales se
ros y 295 especies,
180
encuentran el carricillo
Alimenticias
en 1997 Valdés Rey160
(Arundinella berteroniaMedicinales
na estimó para Nue140
Forrajeras
na), el carrizo (Arundo
vo León 88 géneros y
120
Ornamentales
donax) y la avena (Avena
Ecológico
250 especies y ac100
fatua). El aspecto ornaConstrucción
80
tualmente se enmental lo representan 14
Artesanal
60
cuentran registradas
Industrial
especies entre las que se
40
poco más de 300
Ceremonial
incluyen: la cola de zorro
20
especies de gramíne(Andropogon glomeratus
0
as para el estado,
Usos Principales de las Gramineae
var. glomeratus), el carrirepresentadas tanto Figura 1. Distribución de los usos principales de la familia Poaceae.
zo o carricillo (Arundo
por especies nativas
donaxͿ͕� Ğů� ďĂŵďƷ� ;Bambusa vulgaris), el zacate de las
como introducidas y cultivadas como silvestres. En Nuevo
pampas (Cortaderia selloanaͿ͕� Ğů� ďĂŵďƷ� ŶĞŐƌŽ�
León, al igual que en el resto del mundo, los miembros de
(Phyllostachys nigraͿ͕�Ğů�ƉĂƐƚŽ�^ĂŶ��ŐƵƐƚşŶ�;Stenotaphrum
esta familia son ampliamente utilizados para una gran
secundatumͿ͕� ĞŶƚƌĞ� ŽƚƌŽƐ͘� �Ŷ� Ğů� ĂƐƉĞĐƚŽ� ĞĐŽůſŐŝĐŽ͕� � ƐĞ�
diversidad de fines, destacando el aprovechamiento foenlistan 11 especies como retenedoras o protectoras del
rrajero, lo cual está íntimamente relacionado con la activisuelo, un uso de suma importancia que a veces no se condad ganadera que se desarrolla en la entidad.
sidera y que es desempeñado, entre otros, por el zacate
TAXONOMIA Y DIVERSIDAD
buffel (Cenchrus ciliarisͿ͕� Ğů� njĂĐĂƚſŶ� ĂƌĞŶŽƐŽ� ;Sporobolus
La familia de las Gramíneas representa uno de los grupos
cryptandrus) y el zacate africano (Eragrostis lehmanniavegetales más diversos en el mundo, pues incluye de 750
na). Otros usos que se dan a las especies de esta familia
a 800 géneros, con alrededor de 11,000 especies según
comprenden construcciones rurales (techos, vigas, cercas,
varios criterios, ya que se trata de una familia altamente
jacales, tubos de riego), el artesanal, el industrial o el ceespecializada. Es la tercera o cuarta familia en importanremonial. Sin embargo, el uso forrajero constituye definicia por el número de especies, y sin duda la primera por
tivamente el mejor representado, ya que en el estado se
su interés económico, ya que incluye a los cereales y a
pueden contabilizar poco más de 200 especies con este
muchas plantas forrajeras.
uso, como se aprecia en la Figura 1.
DIVERSIDAD DE USOS EN GRAMÍNEAS
La importancia económica de la familia Poaceae es incuestionable, su relación con las actividades humanas da-
14
En cuanto a número de especies dentro de la familia gramineae, la subfamilia Chloridoideae es la más abundante
con 76, lo cual representa el 35%; seguida de la subfami-
Planta Año 5 No. 9, Junio 2010
�Valdés Reyna J1͕��'ŽŶnjĄůĞnj�ĚĞ�ůĂ�ZŽƐĂ�D�2,
Foroughbakhch Pournavab R2͕��'ƵnjŵĄŶ�>ƵĐŝŽ�D�2
lias Panicoideae y Pooideae con 75 y 47 especies, que
equivalen respectivamente al 34 y 21%; luego la subfamilia Aristidoideae con 15 especies y un 7%, estando el resto
de las subfamilias representadas por 7 especies solamente y un 3% (Figura 2).
Un aspecto a considerar es
que, del total de especies
útiles de gramíneas, 91 son
nativas, 31 introducidas y 7
cultivadas. En cuanto a los
géneros más abundantes
encontramos a Bouteloua,
con el mayor número de especies forrajeras (15), seguido de Aristida y Paspalum
con 10 y 9 especies, respectivamente.
de adaptación a las condiciones climáticas que les ofrece
la naturaleza, por lo que presentan una gran variación en
calidad en sus distintas etapas de crecimiento y en las diferentes fracciones de la planta, las cuales además de las
condiciones ambientales se deben también al material
genético y al manejo .
En el Noreste de México los
animales en pastoreo consu35%
21%
CHLORIDOIDEAE men una gran variedad y canPOOIDEAE
tidad de plantas, entre las
ARISTIDOIDEAE
que destacan por su número
OTRAS
los zacates nativos. Aunque
34%
algunos de ellos son consuFigura 2. Subfamilias con especies útiles
midos ávidamente por los
mejor representadas
rumiantes, ya que producen
mayor cantidad de forraje
que otros grupos de plantas, no se conoce su calidad nutritiva y, por lo tanto, se desconoce su contribución nutriIMPORTANCIA Y MANEJO DE GRAMÍNEAS FORRAJERAS
cional en la dieta de animales en pastoreo.
Las gramíneas constituyen sin lugar a dudas, uno de los
En cuanto al aspecto forrajero, en nuestro Estado se congrupos vegetales más importantes desde el punto de vista
tabilizan 76 géneros con 180 especies, representadas en
económico, son el principal componente de los pastizales
la Figura 3, de las cuales 21 tienen un valor forrajero excey por tanto la principal fuente de alimento y energía para
lente (VFE), 85 valor forrajero bueno (VFB), 62 valor reguel ganado doméstico y la fauna silvestre, lo que convierte
lar (VFR), 12 con valor forrajero indefinido (Beetle,1983,
a las gramíneas forrajeras en el grupo de plantas más im1995).
portante para el hombre.
7%
3%
Calidad y Valor Nutricional de Forrajes
El conocimiento de la calidad del forraje y del valor nutritivo de las especies más abundantes en sus diferentes
estados fenológicos, son elementos de fundamental importancia al momento de iniciar planes de manejo que
permitan mejorar la productividad animal. Algunos investigadores consideran que el valor nutricional puede expresarse en términos de su composición química
;ĐŽŶĐĞŶƚƌĂĐŝſŶ�ĚĞ�ŶƵƚƌŝĞŶƚĞƐͿ͕�ĚĞ�ƐƵ�ĚŝŐĞƐƚŝďŝůŝĚĂĚ�LJ�ĚĞ�ůĂ�
naturaleza de los productos de la digestión; la calidad es
el resultado del valor nutricional y del consumo efectivo
por los animales.
Cada región ofrece posibilidades y limitaciones en cuanto
a clima y suelo, por lo que la búsqueda de forrajeras que
se desarrollen bien en las condiciones ofrecidas resulta la
primera tarea. Las forrajeras tienen distintos mecanismos
Planta Año 5 No. 9, Junio 2010
PANICOIDEAE
85
90
80
70
62
60
VFE
50
VFB
40
VFR
30
20
VFI
21
12
10
0
TIPOS DE FORRAJE
Figura 3. Caracterización del valor forrajero de las
especies del Estado de Nuevo León.
1
Departamento de Horticultura
Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro
2
Departamento de Botánica
Facultad de Ciencias Biológicas, UANL
15
�ta el 2.06% de la superficie total estatal de siembras de
En México, en los últimos años las hortalizas han cobrado un auge sorprendente
cultivos.
desde el punto de vista de la superficie
Se considera hortalizas a toda planta de ciclo anual o bisembrada, y en el aspecto social debido a
anual de prácticas agronómicas intensivas cuyos producla gran demanda de mano de obra y a la
tos se consumen frescos o procesados (cocido o preservacaptación de divisas que generan; sin emdo) y presentan un alto contenido de agua (>70%) y un
bargo, si se observa desde el ángulo de la
bajo contenido energético (<100 cal/100 g) y una corta
dieta alimenticia del mexicano este factor es casi nulo,
vida útil postcosecha.
debido al desconoci- Tabla 1. Superficie sembrada a nivel nacional de diferentes hortalizas
Además son de alto
miento de la gran canrendimiento por unidad
Superficie
Hortalizas
%
tidad de hortalizas
de superficie y normalcosechada (ha)
que se pueden encon- Papa (Solanum tuberosum L.)
13.6
75,000
mente tienen un alto
trar en nuestro país.
13.6
75,000
Chile (Capsicum annuum L.var. grossum)
valor económico en el
12.8
70,000
mercado. Es tal la imAunque sólo el 3.5% Tomate (Licopersicum esculentum Mill)
7.3
40,000
Sandía (Citrullus vulgaris Schrad.)
portancia económica
de la superficie sem- Cebolla (Allium cepa L.)
5.5
30,000
de las hortalizas que
brada del país (20 mi- Melón (Cucumis melo L. var. reticulatus)
5.5
30,000
4.5
25,000
Calabaza
(Cucurbita
pepo
L.)
con solo el 2.06% de la
llones de ha) se desti3.6
20,000
superficie total de los
na a hortalizas, el va- Chícharo (Pisum sativum L.)
2.7
15,000
cultivos sembrados en
lor de la producción Pepino (Cucumis sativus L)
30.9
170,000
Otros
el estado de Nuevo
de estos cultivos (550 Total
550,000.00
100
León, aportaron el
mil ha) equivale al
ϲϬ͘Ϯϰй� ĚĞů� ǀĂůŽƌ� ƚŽƚĂů� ĚĞ� ůĂ� ƉƌŽĚƵĐĐŝſŶ� ĂŐƌşĐŽůĂ� ĞƐƚĂƚĂů͘�
ϭϬй�ĚĞů�ǀĂůŽƌ�ƚŽƚĂů�ĚĞ�ůĂ�ƉƌŽĚƵĐĐŝſŶ�ĂŐƌşĐŽůĂ�ŶĂĐŝŽŶĂů͘��>Ă�
Las principales hortalizas que se siembran en Nuevo León
superficie cosechada por cultivo se distribuye como se
son 17, sin embargo, ocho de ellas (jitomate, tomate de
muestra en la Tabla 1.
cáscara, zanahoria, chile verde, papa, calabacita, col y
A nivel estatal, Nuevo León es un Estado que tiene una
sandia) ocupan el 88% de la superficie total sembrada
superficie aproximada a 75,000 Km2
(Figura 2) y el 50 % de los productoy 51 Municipios ubicados en cuatro
Otros
res destina su producto al mercado
de las cinco zonas ecológicas terres- Los Ramones Municipios Anahuac Cadereyta de
de Monterrey (Hernández, 2006).
8,325.31
22,806.21
tres más importantes del país, con
Jiménez
7,020.00
14,627.00
.A p o r t a c i ó n d e l a s h o r t a l i una diversidad florística de aproxiPesqueria
z
as a la dieta alimenticia
madamente 2,903 especies de planDr.
Arrollo
8,464.25
25,450.00
Desde el punto de vista nutritivo, las
tas vasculares distribuidas en 157
Montemorelos
hortalizas no son suficientes para safamilias y 910 géneros (Velasco, 12,535.00
tisfacer los requerimientos nutricioϮϬϬϵͿ͘� �ĞŶƚƌŽ� ĚĞ� ĠƐƚĂ� ĚŝǀĞƌƐŝĚĂĚ� ƐĞ�
Galeana
Mier y Noriega
26,077.00
Linares
nales diarios, esencialmente por su
encuentran un gran número de espe5,300.00
13,196.00
bajo contenido de materia seca. Pocies de importancia alimenticia que
General Terán
seen un alto contenido de agua y base cultivan para alimentación del
22,260.00
jo de carbohidratos (exceptuando
ganado o consumo humano. La región centro del Estado se destaca por Figura 1. Superficie sembrada (Ha) en batata, papa, yuca y otros órganos
Nuevo León en 2007
subterráneos), y bajo contenido de
su alta actividad agropecuaria (Figura
proteínas (salvo las leguminosas y algunas crucíferas) y de
1), la cual abarcan 143,254.56 has que es equivalente al
lípidos, pero son en general, una buena fuente de minera86% de la superficie sembrada en el Estado.
les y vitaminas. Esta es la principal razón por la que son
Es importante señalar que en Nuevo León, en el 2007 se
consumidas, además de su variedad de formas, colores y
sembraron 372,309.91 has con diversas especies, de las
sabores que las hace atractivas para la preparación de
cuales 7659.85 has fueron de hortalizas, lo cual represen-
16
Planta Año 5 No. 9, Junio 2010
�Foroughbakhch R, Robledo T. V,
�ĞŶĂǀŝĚĞƐ�DĞŶĚŽnjĂ��͕͘�ZĂŵşƌĞnj�'͘�&
de los cuales se sabe
que reducen el riesgo
Otras
Entre las utilidades alimentarias de las
Zanahoria Hortalizas
de contraer cáncer,
hortalizas, destacan el aprovechamiento
890.75 Calabacita CHile Verde
308
problemas cardiovas114
654 Col
nutricional de diversos compuestos bio- Tomate de
culares y otras enfer319
Cáscara
químicos inherentes a su composición.
medades crónico de433
La fibra dietética se puede definir como
generativas (Dillard y
la porción vegetal que no puede ser di- Jitomate
German, 2000). Se ha
586.6
Papa
gerida por las enzimas del tracto digestideterminado que el chile verde, espiSandía
4,128.00
226.5
vo humano, aunque sus componentes
naca, cebolla roja, brócoli, betabel y
son metabolizados anaeróbicamente en Figura 2. Superficie hortícola sembrada coliflor, son las fuentes que encabezan
en Nuevo León
proporciones variables por la microflora
la actividad antioxidante contra los
del colon. Son polisacáridos estructuraradicales peróxilo (Ou et al., 2002).
les de las plantas y se dividen en celulosa, hemicelulosas,
La reciente introducción de numerosas variedades hortílignina, pectinas, gomas y mucílagos. La fibra dietética
colas, constituye una respuesta a las exigencias de mayor
contribuye a la regulación del tránsito fecal, por lo que
productividad, vida útil más amplia, mayor resistencia a
combate tanto la diarrea como el estreñimiento, contrienfermedades, y mejor aceptación por parte del consumibuye a mantener los nivedor. No obstante, el gran
Tabla 2. Valor nutritivo de diferentes hortalizas
les de glucosa en sangre
número de variedades
y a eliminar parte del
ESPECIE
Vitamina A Vitamina Vitamina Proteína (g) Hierro Fibra
de hortalizas de recien(UI)
B (mg)
C (mg)
(mg)
(g)
colesterol circulante.
te creación no ha veniAcelga (Beta vulgaris L. var. cicla
650
0.15
34
1.82
3.5
3.7
Estas hortalizas son par- Ajo (Allium sativum L.)
do acompañado de un
---0.50
12
5.3
1.4
1.2
ticularmente ricas en Apio (Apium graveolens L.)
28
0.087
7
0.75
0.4
1.7
conocimiento nutritivo
fitoquímicos como los Betabel (Beta vulgaris L.)
20
0.4
10
1.6
1.8
2.8
de las mismas. Este co2500
0.9
100
2.98
1.3
3.0
t e r p e n o s Brócoli (Brassica oleracea L)
nocimiento se plantea
34
0.07
9
1.16
0.42
1.2
(carotenoides), fenoles Calabacita (Cucurbita pepo L.)
como necesario, habida
30
0.3
10
1.30
0.6
1.8
(los colores azul y viole- Cebolla (Allium cepa L.)
cuenta de la gran oscila420
0.24
190
0.9
0.7
2.0
ta de las berenjenas), Chile (Capsicum annuum L.)
ción que puede sufrir
13
0.05
100
1.6
1.8
1.9
lignanos (brócoli) y tio- Col (repollo) Brassica oleracea L.
los compuestos nutriti60
0.11
75
1.3
1.0
2.1
les (compuestos que Coliflor B.oleracea L. var. botrytis
vos en función de la va67
0.2
29
3.3
3.5
2.7
poseen azufre, presen- Espinaca (Spinacea oleracea L)
riedad de hortalizas. De
330
0.1
24
1.62
1.0
1.7
tes en ajo, cebolla, pue- Lechuga (Lactuca sativa L.)
acuerdo con Martínez et
Melón (Cucumis melo L.)
340
0.12
16
0.9
0.4
0.8
rro y otros alliums y en
al. (2001) los tomates
Papa (Solanum tuberosum L.)
----2.02
19.7
2.07
0.76
1.6
repollos y coles en gepueden presentar variaPepino (Cucumis sativus L)
25
0.2
13
1.2
0.8
0.8
neral). Por ser consumiciones en el contenido
Sandia (Citrullus lanatus Schrad.)
590
0.32
10
0.5
0.4
0.3
das crudas o con muy Tomate (Lycopersicum esculentum 900
de vitamina C en fun0.7
23
1.1
0.5
----poca preparación, la Mill.)
ción de la variedad de
principal preocupación Tomate fresadilla (Physalis 770
0.09
235
1.3
2.3
los mismos de hasta un
del consumidor es que ixocarpa L.)
200%. Por ello, se plan3500
0.6
8
1.3
0.9
3.5
se encuentren libres de Zanahoria (Daucus carota L.)
tea, la necesidad del
contaminantes bióticos
conocimiento del aporo abióticos que puedan afectar la salud.
te nutricional de las variedades de hortalizas.
alimentos.
Sup. Sembrada (Ha)
Se ha encontrado que hortalizas como el chile son una
fuente excelente de minerales y vitaminas C, E y A,
además de la presencia de algunos compuestos fenólicos,
Planta Año 5 No. 9, Junio 2010
Departamento de Botánica Facultad de Ciencias Biológicas, UANL
Departamento de Horticultura
Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro
17
�Concepto y Generalidades de la alelopatía
En un ecosistema, los organismos vegetales están expuestos a factores
tanto abióticos como bióticos, junto con los cuales han evolucionado. La presión de selección ejercida por estos factores ha provocado el desarrollo de
numerosas rutas de biosíntesis a través de las cuales sintetizan y acumulan
metabolitos secundarios conocidos como aleloquímicos.
El término alelopatía (del griego allelon=uno al otro, y pathos=sufrir)
fue utilizado por primera vez para referirse a los efectos perjudiciales o benéficos que son el resultado de la acción de compuestos químicos que liberados
por una planta ejercen su acción en otra, incluyendo a los microorganismos
(Molisch, 1937 en Rice, 1984). Mientras que la sociedad Internacional de Alelopatía (AIS) la definió como cualquier proceso que involucre metabolitos secundarios producidos por las plantas, microorganismos, virus y hongos que influyan inhibiendo o estimulando el crecimiento y desarrollo de sistemas agrícolas
y biológicos.
con igual actividad biológica.
Clasificación de las interacciones alelopáticas
Alelopatía Positiva. Efecto benéfico que tiene una planta sobre otra.
Por ejemplo la lechuga sembrada con espinaca se hace más jugosa. El frijol
sembrado con maíz ayuda a repeler y disminuir ataques del gusano cogollero.
La interacción entre malezas y cultivos puede ser positiva, según Jiménez et al.
citados por An et al (2000), al interplantar cantidades controladas de mostaza
salvaje (Brassica campestrisͿ� ĐŽŶ� ďƌſĐŽůŝƐ� ;Brassica oleracea var. premium
crop) se incrementó la cosecha en un 50%.
Alelopatía negativa. Es la no convivencia de algunas plantas en un
mismo espacio, pues hay determinadas plantas que segregan sustancias tóxicas por sus raíces y hojas impidiendo el desarrollo de las plantas vecinas como
el ajenjo, el eneldo, el diente de león y otras como el eucalipto. Algunas hortalizas no se aconsejan sembrar asociadas por sus propiedades alelopáticas negativas.
Las publicaciones sobre alelopatía son actualmente numerosas y hay
una excelente recopilación de datos al respecto. Autores de muchos lugares
del mundo han investigado y definido la alelopatía con mayor o menor exactitud: Molisch (1937), Bonner (1950), Grümmer (1955), Putnam y Duke (1978),
Camero (1992), Barceló et al. (1995), Anaya (1999), Hickman et al (1999), An et
al ;ϮϬϬϬͿ͕��ŝŶŚĞůůŝŐ�;ϮϬϬϰͿ͕�>ŽnjĂŶŽ�;ϭϵϵϮͿ͕�'ĄŵĞnj�et al (2002, 2007) entre otros
han coincidido en ver la alelopatía, como el efecto producido por las interacciones bioquímicas que se establecen en un agroecosistema entre una especie
donante sobre otra receptora, que incluye a plantas y microorganismos y puede ser de daños o beneficios.
Aplicaciones y beneficios de la alelopatía en la agricultura
La posible aplicación de los conocimientos adquiridos sobre alelopatía,
está en consonancia con la actual demanda social, preocupada por una aproximación más respetuosa al medio ambiente de las prácticas agrícolas. Entre los
beneficios de esta interacción planta-planta se pueden mencionar: a) Disminuye los costos de producción, b) Independiza a los cultivadores de las casas
productoras de abonos y pesticidas químicos, c) Preserva los cultivos, los animales y al hombre, d) Mejora la estructura del suelo, e) Da fuerza a la agricultura autosostenible y f) Mejora la calidad de los productos agrícolas y Contribuye a la alimentación sana.
Los mecanismos de acción han sido resumido bajo las siguientes categorías: 1) Efectos en la elongación de las células y ultraestructura del extremo
radical, incluyendo la inhibición de la división celular, 2) Efectos en la inducción
de hormonas de crecimiento, 3) Inhibición en la síntesis de proteínas y cambios en el metabolismo de lípidos y orgánicos, 4) Inhibición y/o estimulación de
enzimas específicas, 5) Efectos en la permeabilidad de la membrana, 6) Efectos
en la apertura estomática y en la fotosíntesis, 7) Efectos en la respiración, 8)
Efectos sobre la absorción mineral, 9) Extraordinario atascamiento de los elementos del xilema y de la transmisión de agua por el tallo, y 10) Efectos sobre
la disponibilidad de fósforo y potasio en el suelo.
El uso de extractos de cultivos sobre las malezas ha sido reportado por
Rice (1984) quien menciona especies cuya presencia ha demostrado que tienen un efecto inhibitorio en un número de malas hierbas; remolacha, frijol
chocho, maíz, trigo, avena, chícharos, trigo sarraceno, trigo graso peludo, y el
pepino. Hickman et al͕͘� ;ϭϵϵϵͿ� ĐŽŵƉƌŽďſ� Ğů� ĞĨĞĐƚŽ� ĂůĞůŽƉĄƚŝĐŽ� ĚĞů� ĐĞŶƚĞŶŽ�
sobre el mastuerzo, que a su vez es alelopático para el milo japonés. Leather
;ϭϵϴϯͿ� ĐŽŵƉƌŽďſ� Ğů� ĐĂƌĄĐƚĞƌ� ŝŶŚŝďŝƚŽƌŝŽ� ĚĞů� ĞdžƚƌĂĐƚŽ� ĚĞ� ŐŝƌĂƐŽů� ;Helianthus
annus >͘Ϳ�ƐŽďƌĞ�ůĂ�ŐĞƌŵŝŶĂĐŝſŶ�LJ�ĚĞƐĂƌƌŽůůŽ�ĚĞ�ůĂƐ�ŵĂůĞnjĂƐ�ĂƐŽĐŝĂĚĂƐ�Ăů�ŵŝƐŵŽ͗�
zacate Johnson (Sorghum halepense), hierba lechosa (Euphorbia heterophylla),
coquillo (Cyperus rotundus), verdolaga (Portulaca oleraceae) y el quelite
(Amaranthus dubius).
Naturaleza química y biosíntesis de las sustancias alelopáticas
DƵĐŚŽƐ�ĂůĞůŽƋƵşŵŝĐŽƐ�ŚĂŶ�ƐŝĚŽ�ĐůĂƐŝĨŝĐĂĚŽƐ�ĐŽŵŽ�͞ŵĞƚĂďŽůŝƚŽƐ�ƐĞĐƵŶͲ
ĚĂƌŝŽƐ͕͟� ĚĞďŝĚŽ� Ă� ƋƵĞ� ŶŽ� ũƵĞŐĂŶ� ƵŶ� ƉĂƉĞů� ĞŶ� Ğů� ŵĞƚĂďŽůŝƐŵŽ� ƉƌŝŵĂƌŝŽ� LJ� ƐŽŶ�
producidos como consecuencia de
los caminos al metabolismo primario, e incluyen cientos de componentes moleculares de bajo peso
(An et al͕͘� ϮϬϬϬͿ͘� >Ă� ŵĂLJŽƌşĂ� ĚĞ�
ellos se deriva de las rutas del
acetato-mevalonato o del ácido
shikímico (Figura 1).
De entre los compuestos
identificados, los que presentan
reconocida actividad alelopática
son: Glucósidos cianogénicos. La
durina es frecuente entre especies
tanto cultivadas como silvestres
del género Sorghum. Amigdalina y
prunasina son frecuentes en semillas de Prunaceae y Pomaceae
actuando como inhibidores de
germinación. La mayoría de los
miembros de la familia Brassicaceae producen grandes cantidades
de estos glucósidos, los que por Figura 1. Rutas de biosíntesis de aleloquíhidrólisis producen isotiocianato micos
18
Rice (1984) y Campos (2009) mencionan que las sustancias que se
encuentran presentes en Helietta parvifolia, Helianthus annus, Piper auritum, y
Croton pyramidalis inhiben el crecimiento de otras plantas a su alrededor.
Modo de liberación de los agentes alelopáticos
Existen 4 vías principales de liberación al entorno de
los aleloquímicos (Figura 2).
Volatilización. La liberación de agentes alelopáticos
por volatilización está frecuentemente confinada a plantas
que producen terpenoides. Los
géneros que comúnmente
liberan compuestos volátiles
incluyen Artemisia, Salvia,
Parthenium, Eucalyptus y Brassica.
Lixiviación. La lixiviación
es la remoción de sustancias
presentes en la planta por efecto de la lluvia, nieve, niebla o
rocío, que va a depender del
tipo de tejido vegetal, la edad
de la planta y la cantidad y
Figura 2. sşĂƐ� Ă� ƚƌĂǀĠƐ� ĚĞ� ůĂƐ� ĐƵĂůĞƐ� ƐĞ�
liberan los agentes alelopáticos al entorno
(Samprieto, 2008)
Planta Año 5 No. 9, Junio 2010
�Gámez-González H.a,*,
Moreno-Limón S.a, Zavala-'ĂƌĐşĂ�& b.
naturaleza de la precipitación, liberándose una gran variedad de agentes alelopáticos tales como compuestos fenólicos, terpenos y alcaloides.
Exudados radiculares. La mayoría de los agentes alelopáticos conocidos
son exudados radiculares que reducen la germinación de las semillas, el crecimiento de raíces y brotes, la incorporación de nutrientes y la nodulación. Factores tales como la edad del vegetal, nutrición, luz y humedad influencian
cualitativa y cuantitativamente la liberación de sustancias por las raíces.
Descomposición de residuos vegetales. Se liberan una gran cantidad de
agentes alelopáticos influenciados por la naturaleza del residuo, el tipo de
suelo, y las condiciones de descomposición y que ejercen su acción en el suelo
al entrar en contacto con las raíces de plantas presentes en el mismo. Al mismo tiempo sufren transformaciones realizadas por la microflora del suelo, que
pueden originar productos con actividad biológica mayor que sus precursores.
Mecanismos de acción de los agentes alelopáticos
Debido a la diversidad de la naturaleza química de los diferentes agentes alelopáticos, no existe un mecanismo de acción único que explique la manera en
que éstos afectan a la planta receptora. Esto se debe a las interacciones sinérgicas y aditivas, lo cual dificulta determinar la actuación de cada compuesto.
Existen aproximadamente 12 sitios de acción conocidos de los herbicidas
actualmente utilizados en agricultura (Sampietro, 2008) (Figura 3).
Alteraciones hormonales. Los compuestos fenólicos pueden
reducir o incrementar la
concentración de Ácido
Indol Acético (AIA).
Monofenoles
tales
como los ácidos phidroxibenzoico, vainíllico, p-cumárico y
siríngico reducen la
disponibilidad de AIA
promoviendo su decarboxilación. En contraste, muchos di y polifenoles (p. ej. los ácidos
clorogénico,
cafeico,
ferúlico y protocatécuico) sinergizan el crecimiento inducido por
AIA suprimiendo la
degradación de la hormona.
tanto in vivo como in vitro, presentando un efecto dual sobre la misma, provocando un incremento cuando se encuentran en bajas concentraciones. En la
situación opuesta se observa una reducción de actividad.
Plántulas de maíz tratadas con ácido ferúlico mostraron un incremento en los
niveles de enzimas oxidativas (peroxidasas, catalasa y ácido indolacético oxidasa) junto con una elevación de enzimas de la ruta del ácido shikímico tales
como fenil alanina amonio liasa y la cinamil alcohol deshidrogenasa involucrada en la síntesis de compuestos fenilpropanoides.
Efectos sobre la fotosíntesis. Inhibicion de fotosistesis, efecto que es el
resultado de una modificación en los niveles de clorofila o por cierre de estomas y la subsecuente reducción en la provisión de CO 2 ǀŝƚĂů�ƉĂƌĂ�ůĂ�ƉƌŽĚƵĐĐŝſŶ�
de fotosintatos. Suspensiones de células foliares de A. teophrasti, mostraron
que el ácido ferúlico, p-cumárico, clorogénico y vainíllico son capaces de inhibir
la fotosíntesis.
En soya los ácidos ferúlico, vainíllico y p-cumárico reducen el contenido de
clorofila. En sorgo, las mismas sustancias no provocan esa disminución. Los
ácidos ferúlico, p-cumárico y otros cinámicos a bajas concentraciones revierten
el cierre de estomas mediado por ABA y estimulan la fotosíntesis. A concentraciones altas, sin embargo, provocan el cierre de estomas e inhibición del proceso fotosintético. Ciertos flavonoides parecen interferir en la organización funcional o estructural del cloroplasto. El quempferol, por ejemplo, aparentemente actúa como un inhibidor de transferencia de energía, impidiendo la síntesis
de ATP.
Efectos sobre respiración. Entre los compuestos fenólicos el orden de
mayor a menor actividad es quinonas, flavonoides, cumarinas y ácidos fenólicos. Las quinonas sorgoleone y juglona son efectivos inhibidores a muy baja
concentración. Nuevamente el sorgoleone afecta el transporte de electrones,
mientras que la juglona afecta la incorporación mitocondrial de oxígeno. Flavonoides tales como la quercetina, naringenina y umbeliferona inhiben la producción de ATP en la mitocondria (Gámez et al., 2001; WĞŹƵĞůĂƐ�et al., 1996).
Efectos sobre procesos asociados a membranas. Los derivados de los ácidos benzoico y cinámico tienen profundos efectos sobre las membranas. Son
capaces de provocar cambios en la polaridad lo cual provocaría alteraciones en
la estructura y permeabilidad de las mismas. Además inhiben el ritmo de incorporación de fósforo y potasio en raíces cortadas.
Figura 3. Acción deletérea de aleloquímicos fenólicos. Las flechas sugieren un impacto negativo
sobre los procesos y las superposiciones sombreadas implican interacciones probables entre dominios (Sampietro, 2008)
Ciertos glicósidos de flavonoides como la naringenina, la 2´,4,4´trihidroxichalcona y la floridzina estimulan fuertemente enzimas del tipo AIA
oxidasa, involucradas en la degradación de auxinas. Los ácidos hidroxámicos
6,7-dimetoxi-2-benzoxazolinona (DIMBOA) y 6-metoxi-2-benzoxazolinona
;D�K�Ϳ�ŵŽĚŝĨŝĐĂŶ�ůĂ�ĂĨŝŶŝĚĂĚ�ĚĞ�ƵŶŝſŶ�ĚĞ�ůĂƐ�ĂƵdžŝŶĂƐ�Ă�ƐŝƚŝŽƐ��ƌĞĐĞƉƚŽƌĞƐ�ĚĞ�
unión de las mismas a membrana.
Varios compuestos fenólicos inhiben la acción de otras fitohormonas, las
giberelinas, ya sea por unión a la molécula hormonal o por bloqueo del proceso mediado por las mismas. Se sabe que los ácidos ferúlico, p-cumárico, vainíllico y las cumarinas inhiben el crecimiento inducido por giberelinas. Muchos
taninos también lo hacen, provocando paralelamente una reducción en la
síntesis de enzimas hidrolíticas tales como la amilasa (Campos, 2009) y la fosfatasa ácida en endospermo de semillas de cebada. Por otra parte la cumarina y
varios flavonoides tienen actividad antagónica contra el efecto inhibitorio del
ABA y estimulan el crecimiento inducido por el ácido giberélico.
Efectos sobre la actividad enzimática. Existen muchos compuestos alelopáticos con capacidad de modificar ya sea la síntesis o la actividad de enzimas
Planta Año 5 No. 9, Junio 2010
Los ácidos fenólicos tienen un efecto directo sobre la incorporación de
iones, también pueden alterar el contenido de minerales en la planta receptora.
Algunos flavonoides inhiben la absorción mineral debido a la inhibición de
las ATPasas de membranas y za la alteración en la permeabilidad de las mismas.
Estudios en sorgo muestran que el ácido ferúlico reduce los niveles de
fósforo y potasio en la parte aérea y las raíces de la planta después de 3 a 6
días de tratamiento.
El ácido ferúlico reduce también la incorporación de agua por las raíces.
Paralelamente, eleva los niveles endógenos de ABA.
CONCLUSIONES
Como conclusión final podemos mencionar que aunque ha habido grandes
avances en el conocimiento de los metabolitos secundarios involucrados, el
universo por estudiar es todavía muy grande, sin olvidar que deben de estudiarse en combinaciones diversas para abrir nuevas perspectivas, ya que en la
naturaleza un principio activo no funciona individualmente.
a
eDpartamento de B
otá
nica, C
FB
,A
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Subdirecció
n de P
osgrado, A
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hilda.gamezgn@uanl.edu.mx
19
�La toxicología es la ciencia que comprende el estudio de
los venenos y sus efectos en los seres vivos. Se llama plantas
tó
xicas Ă� ĂƋƵĠůůĂƐ� ƋƵĞ� ĐŽŶƚŝĞŶĞŶ� ĂůŐƵŶĂ� ƐƵƐƚĂŶĐŝĂ� ƋƵşŵŝĐĂ� ĐĂͲ
paz de producir algún tipo de trastorno a la salud del ser humano. La intoxicació
n puede definirse como los trastornos metabólicos provocados por la ingestión, inhalación o el contacto
con una sustancia tóxica.
Presencia del tóxico
De acuerdo a la presencia
del tóxico en la planta a lo
largo de su ciclo vegetativo,
su toxicidad puede ser:
Permanente: Se manifiesta
en cualquier momento de
su ciclo aunque su peligrosidad puede variar. Temporal: >Ă�ƉůĂŶƚĂ�ƐſůŽ�ĞƐ�ƚſdžŝĐĂ�
en un periodo de su crecimiento, es el caso del sorgo
de alepo, que sólo produce
problemas cuando es pequeña o está rebrotando.
Circunstancial: Plantas con
eventual toxicidad, como
los pastos del género Cynodon (pasto estrella, Izq.)
que pueden ser nocivas
cuando crecen en suelos
con alta concentración de nitrógeno, o pastos y granos forrajeros que adquieren toxicidad al ser parasitados por hongos tóxicos (Gallo, 1987).
Síntomas de intoxicación por plantas y factores de riesgo
Los venenos de las plantas tóxicas tienen distintos grados de toxicidad y causan una variedad importante de daños al
organismo. Hardin y Arena (1969) clasificaron los envenenamientos causados por plantas nativas y cultivadas a humanos
en: 1) �ůĞƌŐŝĂƐ� Ž� ƌĞĂĐĐŝŽŶĞƐ� ĂůĠƌŐŝĐĂƐ͕� ĐĂƵƐĂĚĂƐ� ƉŽƌ� ĞƐƉŽƌĂƐ͕�
polen o sustancias de las plantas. Los síntomas pueden ser desde ligeros hasta la irritación severa e hinchazón de la lengua,
labios y mucosas. 2) Dermatitis o irritaciones de la piel, causadas por contacto directo o indirecto de la plantas. Los síntomas
pueden fluctuar de ardor e irritación hasta lesiones.
3) Envenenamiento, causado por ingerir partes de las
plantas. Pueden producir dolores intensos en la región abdominal, nausea, vómito, diarrea y como consecuencia, deshidratación, letargo y anorexia. Algunas producen ataques severos al
tejido hepático, renal o pulmonar, mientras otras más afectan
al sistema nervioso central provocando somnolencia y alucinaciones e incluso la muerte. 4) �ĂŹŽ� ŵĞĐĄŶŝĐŽ͕� ĐĂƵƐĂĚŽ� ƉŽƌ�
púas, espinas y abrojos encontrados en muchas plantas. Esta
última categoría no se considera como venenosa en sentido
estricto, sin embargo, causa daños que producen infecciones
secundarias que requieren atención médica.
La toxicidad resulta de una interacción entre la sustancia química y el organismo, por lo que varía según la especie, el tiempo
de exposición, la edad, el sexo, la vía de administración y la concentración (dosis). La severidad de la reacción al veneno depende de 1) La cantidad ingerida y el periodo de tiempo, 2) la naturaleza química del veneno 3) El origen del veneno (parte de la
planta y condición de la planta), 4) la cantidad de llenado del
estómago antes de la ingestión de la sustancia, 5) la salud general del paciente antes de comer la planta venenosa y 7) el tamaño, edad y sexo del paciente. Algunos venenos deben ingerirse
por un largo tiempo a fin de causar daño, otros lo causan inmediatamente y algunas personas son más susceptibles a ciertos
compuestos venenosos que otras, dependiendo de las diferen-
20
tes preferencias por alimentos, hábitos o factores fisiológicos. El
tamaño de la ingesta es importante, ya que la dosis de veneno
por kilo de peso vivo en un bocado similar, será mayor en un
niño que en un adulto. En general, una persona adulta tendría
que comer más de 60 g de la parte venenosa de la planta para
intoxicarse. En niños la cantidad es menor. Algunas plantas son
tóxicas en cantidades muy inferiores; como las semillas así, bastan una o dos semillas de ricino (higuerilla) para matar a un
niño (Arias, 1992).
Frecuencia y gravedad de las intoxicaciones humanas causadas por plantas
Las plantas tóxicas presentan una amplia distribución en distintos hábitats y crecen tanto silvestres como cultivadas. Sus
principios químicos hacen
que una de cada cuatro
plantas resulte venenosa
si se le ingiere (Carvajal,
1990). La toxicidad no se
limita a plantas raras o
exóticas, muchas de ellas
son ornamentales comunes en parques públicos o
Lantana camara
domicilios
particulares
;sŝůĂ͕�ϮϬϬϰͿ͘�>ĂƐ�ŝŶƚŽdžŝĐĂĐŝŽŶĞƐ�ŵĄƐ�ƐĞǀĞƌĂƐ�ƐĞ�ĚĞďĞŶ�Ă�ůĂ�ŝŶŐĞƐͲ
tión accidental de plantas de ornato o malezas de jardín por
niños; al consumo equivocado de plantas tóxicas por alimenticias por adultos y a la utilización de algunas como sustancia de
abuso por adolescentes (Dreisbach, 1984). El envenenamiento
por ingestión de plantas tóxicas, en las zonas urbanas y rurales,
es un problema de salud más frecuente de lo que se piensa. La
ingestión de plantas comprende entre el 1-2% de todas las intoxicaciones; la mayoría son accidentales y en el 85 % de los
casos afectan a niños menores de 6 años (Ogzewalla et al.,
1987). Aunque hay casos en que las plantas son consumidas con
fines abortivos o propósitos suicidas (Dreisbach, 1984).
Las intoxicaciones por consumo de plantas o vegetales tóxicos
oscila entre el 5 y 10% de las urgencias o consultas por intoxicación (Carrasco, 2001). Menos del 0.5% de los casos requieren
ingreso hospitalario y aquellas intoxicaciones que llegan a ser
agudas, alcanzan menos del 0.2% de mortalidad (Nogué, 1986).
Aunque estos porcentajes son bajos, la mortalidad infantil por envenenamiento en niños de 0-14 años en la República
Mexicana entre 1979 y 1994, fue de 11,272 defunciones, siendo
las principales causas el envenenamiento y las reacciones tóxicas causadas por plantas (Híjar et al., 1998).
Prevención y tratamiento
Los datos anteriores hacen imperativo el detectar las
plantas nocivas para el hombre, especialmente las ornamentales y alertar a la comunidad de su presencia y peligrosidad en
lugares públicos, jardines, escuelas y el hogar, al tiempo que se
establecen programas permanentes encaminados a identificar
las especies tóxicas regionales y sus áreas de distribución, conocer sus principios tóxicos, sintomatología y mecanismo de acción, órganos de la planta donde se concentran y época del año
en que son más tóxicas y establecer programas de divulgación,
que permitan al ciudadano identificar estas plantas y conocer
su peligrosidad.
Ya que alrededor del 50% de las plantas utilizadas como
ornamentales en nuestras ciudades son tóxicas (Flores et al.,
ϮϬϬϭͿ͕�ƵŶĂ� ĨŽƌŵĂ� ĚĞ�ƉƌĞǀĞŶŝƌ�ŝŶƚŽdžŝĐĂĐŝŽŶĞƐ�ƐĞƌşĂ� ŵĂŶƚĞŶĞƌůĂƐ�
fuera del alcance de los niños, quienes tienen la conducta innata de llevárselas a la boca. Un primer paso en este sentido podría ser el exigir que no haya plantas venenosas o potencialmente
Planta Año 5 No. 9, Junio 2010
�González Álvarez M
^ĂůĐĞĚŽ�DĂƌƚşŶĞnj�^DΎ
Vargas López VR
dañinas en los centros de cuidados infantiles (Arias, 1992).
Acciones prudentes en caso de un envenenamiento por plantas
son: tratar de identificar la planta, la parte de la misma que se
ingirió o causó la intoxicación, tomar una muestra de la misma
para ayudar al diagnóstico, buscar auxilio médico inmediato, si
el paciente está inconsciente hay que revisar su boca y retirar
todo resto de la planta, mantener al paciente tibio y en descanso para evitar que entre en shock, si el auxilio médico está distante se pueden administrar fluidos rehidratantes, tabletas de
carbón mineral y aceite mineral,
lo cual hay que evitar si hay
vómito. Conviene obtener datos
en relación al tiempo transcurrido entre la ingestión y la aparición de los primeros síntomas y
sobre la naturaleza de éstos, así
como sobre la cantidad y la parte
de la planta ingerida (hojas, frutos, raíces, etc.) y forma de preparación (cruda o cocinada)
(Lewis y Elvin, 1977).
Origen, función y sitios de acumulación de los compuestos
tóxicos en las plantas
Las plantas elaboran una
variedad muy amplia de fitoquí- Phoradendron ƐƉ͘�;ŵƵĠƌĚĂŐŽͿ
micos. Estas sustancias tienen como función alimentar, proteger o estimular el crecimiento de las plantas (Kaufman et al.,
ϭϵϵϵͿ͘�>ŽƐ�ĐŽŵƉƵĞƐƚŽƐ�ƚſdžŝĐŽƐ�ŵĄƐ�ĐŽŵƵŶĞƐ�ƐŽŶ͗� Polipéptidos
y aminas. Ciertas algas (Microcystis),
hongos (Amanita) y plantas superiores (BlighiaͿ͕� ĐŽŶƚŝĞŶĞŶ�ƉĠƉƚŝĚŽƐ�ƚſdžŝͲ
cos. Otras especies (Phoradendron),
contienen aminas que han sido reportadas con acción tóxica (Kaufman et
al., 1999). Alcaloides. Son compuestos nitrogenados complejos, que actúan sobre el sistema nervioso. Comprenden tropanos, pirrolizidina, piridina, isoquinolina, indol, quinolicidina,
esteroides y diterpenoides policíclicos. El 90% de los alcaloides conocidos se encuentran en las plantas con
flores. Existen dos mil alcaloides reconocidos y todos se conservan bien en
las plantas secas (Cheque, 1988),
están presentes en las familias: Buxacaceae, Amarilidaceae, Euforbiaceae,
Leguminosae, Liliaceae, Papaveraceae, Ranunculaceae, Solanaceae y Asteraceae (Mulet Pascual, 1997). Glucósidos. Son compuestos complejos constituidos por uno a varios azúcares y un
componente no carbohidrato (aglucón), que se separan mediante la hidrólisis. Cuando el azúcar que contiene el compuesto es glucosa, se le conoce como glucósidos (González, 1989).
Según su aglucón pueden ser glucósidos cardíacos (Digitalis,
Izq.)Ϳ� LJ� ĐŝĂŶſŐĞŶŽƐ� ;�ĐŚĂƌŝĂĐĞĂĞ͕� WĂƐƐŝĨůŽƌĂĐĞĂĞ͕� dƵƌŶĞƌĂĐĞĂĞ͕�
Malesherbiaceae y algunas Thymeliaceae). Los derivados de la
leucina son comunes en Rosáceas y otros similares son encontrados en las Fabaceae y Sapindaceae. Los derivados de la tirosina se presentan en muchas familias de Magnoliales y Laurales.
Heterósidos cianógenos. Son sustancias que liberan ácido
cianhídrico al ser hidrolizadas, este ácido es una de las sustancias más venenosas que existen en la naturaleza y las plantas
que los contienen son generalmente mortales. Saponinas. Compuestos glucósidos amorfos de estructura esteroide, sabor
amargo y algunas, irritantes. Forman emulsiones y son usados
Planta Año 5 No. 9, Junio 2010
Dieffenbachia
Cristales de oxalato
como detergentes (Gallo, 1987). Oxalatos.- Son sales que se
encuentran en las plantas en forma soluble (oxalato de sodio ó
potasio) e insoluble (oxalato de calcio). Se concentran mayormente en hojas, semillas y son mínimos en los tallos de las plantas. (Alfonso et al., ϭϵϴϴ͖� 'ŽŶnjĄůĞnj� et al., 1988). Resinas. Son
sustancias sólidas, amorfas y brillantes que forman un grupo
muy heterogéneo, tratándose por lo general de ácidos complejos no nitrogenados. Forman oleorresinas, gomorresinas, bálsamos y lactoserinas. Fitotoxinas (Toxialbúminas).- Son proteínas
de alta toxicidad producidas por un número reducido de plantas. Causan reacciones fisiológicas de inmunidad ocasionando la
formación de anticuerpos o estados de alergia. También se conocen como toxoalbúminas (González, 1989). Compuestos
Aromáticos, Aceites volátiles/esenciales. Productos naturales
que incluyen un anillo aromático. Dentro de los compuestos
fenólicos se encuentran los fenilpropanoides, flavonoides, taninos, quinonas y cumarinas (Murphy, 1999). Dentro de los no
fenólicos están los tetrapirroles: clorofila, ficoeritrina, ficocianina y otros compuestos que son pigmentos de las plantas
(Murphy, 1999). Compuestos fenó
licos . La intoxicación por fenoles puede ser primaria cuando es producida por la ingestión o
paso a través de la piel y la secundaria es por la ingestión de
plantas que contienen compuestos que por hidrólisis pueden
originar fenoles (Jurado, 1983). Taninos. Son compuestos que
reaccionan con proteínas y metales, inhibiendo enzimas. Pueden originar procesos degenerativos en hígado y riñón. Los taninos hidrolizables dan como resultado ácidos fenólicos y azúcares y son más tóxicos que los taninos condensados (polímeros
difícilmente hidrolizables). Plantas con alta proporción de taninos son: Vitis sp., Sorghum vulgare y Acacia (Clarke et al.,
1981).
Principios venenosos desconocidos
De una gran cantidad de plantas de Nuevo León se desconoce su toxicidad. Un cálculo conservador es que existen un
ϭй�ĚĞ�ĞƐƉĞĐŝĞƐ�ĚĞ�ƉůĂŶƚĂƐ�ǀĞŶĞŶŽƐĂƐ�ĂƷŶ�ŶŽ�ƌĞĐŽŶŽĐŝĚĂƐ�ĐŽŵŽ�
tales.
Conclusión
Tomando en cuenta que los principales factores de riesgo
en el caso de envenenamientos por plantas son a) la ignorancia
sobre las dosis adecuadas a tomar en caso de las infusiones
tomadas por adultos o administradas a infantes y b) la conducta
inherente a llevarse las cosas a la boca en el caso de los infantes, la prevención de las intoxicaciones provocadas por plantas
solo será posible cuando la población adulta esté familiarizada
con las especies de riesgo y consciente de su grado de peligrosidad. El desarrollo de metodologías sencillas para el diagnóstico
del carácter tóxico en las plantas de nuestra región ayudaría a
prevenir accidentes y dar un valor agregado a sus características al promoverlas como plantas de ornato y reforestación.
eHrbario
eDpartamento de B
otá
nica,
Facultad de Ciencias B
ioló
gicas,
U
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Nevo eL n
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*sergio.salcedomr@uanl.edu.mx
21
�En México, el 92.5 % de la energía que consume la población proviene de los hidrocarburos y del carbón fósil; la energía
de la biomasa (leña) apenas alcanza el 3.4 % (Figura 1).
CARBÓN
Francia 1.8 e Italia 0.6 millones de toneladas5.
BIOMASA
4.1
3.4
1.9
90.6
HIDROCARBUROS
ELECTRICIDAD PRIMARIA
Figura 1. Principales fuentes de energía en México2.
El consumo del petróleo representa el 59 % y ante el escenario que México importa el 40 % de las gasolinas que consume y
que las reservas probadas de petróleo son solo de 9 años1, se
hace necesario buscar fuentes alternativas de energía como son
los biocombustibles; los cuales, pueden ser sustitutos del petróleo y ayudarían a reducir las emisiones de CO2 a la atmosfera y
disminuir el calentamiento global por el efecto invernadero.
En la actualidad, muchos países utilizan biocombustibles de
͞ƉƌŝŵĞƌĂ�ŐĞŶĞƌĂĐŝſŶ͕͟�ƋƵĞ�ƐĞ�ŽďƚŝĞŶĞŶ�ĚĞ�ŐƌĂƐĂƐ�ĂŶŝŵĂůĞƐ�Ž�ŵĂͲ
yormente de almidón, azúcar o aceites vegetales, como maíz,
caña de azúcar, sorgo dulce, remolacha azucarera, jatropha,
higuerilla, palma de aceite, soya, girasol, colza, etc. Estos cultivos
pueden competir directa o indirectamente con cultivos que se
utilizan en alimentación humana, ya sea por la superficie destinada para su cultivo o porque sirven como alimento para la sobrevivencia del ser humano y se destinan a producción de energía.
Un aspecto importante en el uso de biocombustibles, es el
balance entre el costo de su producción y la energía neta que
producen. Existe una gran controversia en este aspecto y mucho
depende del cultivo (plantas C3 vs C4), de las formas de producirlos (utilizando fertilizantes químicos vs fertilización orgánica o
riego vs temporal) o del método de extracción y producción del
etanol; existen autores como Lorenz y Morris2 ƋƵŝĞŶĞƐ� ƐĞŹĂůĂŶ�
que hay una ganancia neta de energía. Sin embargo, Pimentel y
Patzek3 establecen una ganancia neta negativa, es decir, cuesta
más energía producirlos que la energía que realmente está disponible para su uso.
Podemos separar los biocombustibles en función del producto
a obtener. El Bioetanol de primera generación se produce a base
almidones o azúcares que se obtienen principalmente de granos
de maíz y el sorgo, y de jugos de la caña de azúcar, sorgo dulce y
remolacha azucarera, respectivamente. Entre los países con mayor producción de biocombustibles se encuentran Brasil y Estados
Unidos de Norteamérica que usan caña de azúcar y grano de
maíz, respectivamente. Alemania, Francia e Italia son importantes
productores de Biodiesel a base de cultivos como colza, soya,
girasol y aceite de palma (Figura 2).
La producción total de bioetanol en Estados Unidos de América fue de 34 mil millones de litros en el 2008, mientras que en
Brasil la producción fue de 24 496 millones de litros. Para el caso
del biodiesel, la producción en el 2008 fue para Alemania 2.8,
22
Figura 2. Producción de Bioetanol (arriba) y Biodiesel
Fuente: IEA analysis based on F.O.Lichts ʹ IEA World Energy Outlook 2006
;ĂďĂũŽͿ�ĞŶ�ĚŝĨĞƌĞŶƚĞƐ�ƉĂşƐĞƐ4.
En México, la producción de biocombustibles es prácticamente nula; sin embargo, el 1 de febrero del 2008, se publicó en el
Diario Oficial de la Federación, la Ley de Promoción y Desarrollo
de los Bioenergéticos, que permite la producción de bionergéticos por el sector oficial y la iniciativa privada en México. Por
ejemplo, abrió la posibilidad inmediata de producción de bioetanol a partir de caña de azúcar por los ingenios azucareros, pero
también contempla el uso de otros cultivos, por lo que el INIFAP
estructuró la Comisión Nacional de Bioenergéticos para establecer el potencial de diferentes cultivos para la producción de biocombustibles.
Aunque en Nuevo León, la producción de cultivos para obtener bioenergéticos es posible, la explotación a nivel comercial
dependerá además de factores como: el tamaño de la planta industrial que se quiera utilizar para la producción del biocombustibles, del precio comercial del mismo, la disponibilidad de tierras
para el cultivo que no interfieran con las que se utilizan para la
producción de alimentos, etc. Considerando el clima, suelo, disponibilidad de agua, altitud y latitud, algunos cultivos que pueden
explotarse para la producción de biocombustibles en Nuevo León.
BIOETANOL
Maíz (Zea mays
L.)
El rendimiento promedio es de 470 litros de etanol por
Planta Año 5 No. 9, Junio 2010
�Zavala García Fa*a
WŝŹĞƌĂ�&
'ĄŵĞnj�'ŽŶnjĄůĞnj�,b
tonelada de grano seco; pero puede ser de hasta
427 litros por tonelada de paja6. Aunque en
México el uso del maíz para la producción de
biocombustibles no está permitido, el maíz puede prosperar en cualquiera de las áreas agrícolas
de los 4 distritos de Nuevo León gracias al rango
de temperaturas. La superficie del maíz en Nuevo
León representa el 16 % del total y la mayor superficie se concentra en las áreas temporaleras del sur de Nuevo León, dentro del
Distrito de Galeana con poco mas de 45,000 ha; la otra área de
maíz de temporal es la del distrito de Montemorelos con poco
mas de 8,000 ha. Las áreas de riego se reducen a solo poco mas
de 6,000 ha, 4,000 de ellas en el sur de Nuevo León y poco mas de
1,300 ha en el distrito de riego de Montemorelos.
Sorgo (Sorghum bicolor L. Moench)
El sorgo dulce y de grano utilizado
para la alimentación del ganado
pertenecen al mismo género y especie. En el primero la materia prima para la producción de bioetanol
son los azúcares que se producen
en el tallo. En el segundo es el grano que se produce en la panoja de
la planta. La producción del bioetanol por unidad de producción
depende del contenido de azúcares que se encuentran en el jugo
del tallo. La concentración de azúcares varía desde los (6-)7-22°
Brix, normalmente son plantas de porte alto (2-3 m de altura).
Por este motivo, los rendimientos de etanol por tonelada varían
de 40-108 lt ton-1, 7.
El sorgo en Nuevo León se siembra en poco más de 60,700 ha
lo que representa el 16.27% de las superficies agrícolas del estado. La producción se concentra en los Distritos de Apodaca y
Montemorelos con más del 50 % bajo condiciones de temporal.
La zona de riego esta principalmente en el Distrito de Apodaca. La
producción en el Distrito de Anáhuac es muy baja (10 %) y no se
siembra en el Distrito de Galeana debido a las bajas temperaturas
que se presentan en esa región sur de Nuevo León.
Remolacha Azucarera (B
eta vulgaris )
La remolacha azucarera se siembra en climas
frescos o templados, con rendimientos de bulbo
de 50-100 t ha-1 LJ��ĚĞ�ĂnjƷĐĂƌ�ďůĂŶĐĂ�ĚĞ�ϴ͘ϲ-15.65
t ha-1, 8. Aunque no hay siembras comerciales en
Nuevo León, en las zonas altas del sur, existe un
potencial de zonas de riego de aproximadamente 14,000 ha. Actualmente en Inglaterra existen
plantas productoras de etanol a base de remolacha azucarera. Cada tonelada es capaz de producir 0.108 m 3 de
bioetanol9.
BIODIESEL
Jatropha o Piñon (Jatropha curcas )
La Jatropha, Piñon, Piñoncillo o Sikil-Te en maya, es una planta perenne originaria de Sureste
de México y Centroamérica, adaptable a climas
tropicales, cuyas variedades en su mayoría son
tóxicas, pero no las mexicanas. El biodiesel se
Planta Año 5 No. 9, Junio 2010
produce de la semilla, que contiene entre un 50ʹ55% de grasa (y
25-ϯϬй� ĚĞ� ƉƌŽƚĞşŶĂͿ͘� �ů� ƌĞŶĚŝŵŝĞŶƚŽ� ĚĞ� ƐĞŵŝůůĂ� ƉƵĞĚĞ� ƐĞƌ� ŚĂƐƚĂ�
de 5 t ha-1 ĚĞƐƉƵĠƐ�ĚĞů�ƋƵŝŶƚŽ�ĂŹŽ�ĚĞ�ĞƐƚĂďůĞĐŝĚŽ�Ğů�ĐƵůƚŝǀŽ͕�Ğů�ĚĞ�
biodiesel depende del contenido de aceite pero puede ser de 343
litros por tonelada de semilla de jatropha11, 12.
Los estados con mayor potencial para la producción de Jatropha
son Sinaloa, Tamaulipas, Veracruz, Chiapas y Michoacán, con alturas inferiores a los 1000 m10͘�EƵĞǀŽ�>ĞſŶ�ĂƉĂƌĞĐĞ�ĞŶ�ĞƐƚĞ�ĞƐƚƵĚŝŽ�
como adecuado para la siembra de este cultivo, sobretodo en
Montemorelos, en la zona centro del estado.
HiguerilIa (R
icinus communis L.)
La higuerilla es originaria de África y resulta sumamente interesante en la producción de biodiesel,
ya que es una planta que puede llegar a concentrar
hasta un 50 % de aceite en el peso total de sus
semillas13͘� �ƐƚĞ� ĂĐĞŝƚĞ� ĞƐ� ĐŽŶŽĐŝĚŽ� ĐŽŵƷŶŵĞŶƚĞ�
como aceite de ricino y es utilizado para motores
altamente revolucionados, la fabricación de pinturas y cosméticos; sin embargo, representa gran
potencial en la producción del biodiesel, debido al bajo costo y a
que no es un producto alimenticio14͘� ^ĞŐƷŶ� &ĂůĂƐĐĂ� et al.15, la
higuerilla puede tener un rendimiento por hectárea de biodiesel
de 1,320 litros15.
Dado que es un cultivo sensible a las heladas, su cultivo en
Nuevo León estaría limitado a los distritos de Anahuac, Apodaca y
Montemorelos, que es donde se encuentra concentrada la mayor
superficie agrícola del estado.
Soya (G
lcyine max
L., Merril.)
La soya produce semillas con un porcentaje de
aceite del 18 %, por lo cual resulta de interés en la
producción de biodiesel. Los rendimientos más
altos que se han obtenido alcanzan las 2.66 t ha -1;
sin embargo, a nivel mundial el promedio es de
1.94 t ha-1,19. Por otro lado, se estima que al procesar una tonelada de granos de soya, se obtengan alrededor de 200 litros de aceite con un rendimiento de 220 litros del biodiesel18.
Hasta el año 2004 en México los estados más representativos
en superficie de soya sembrada fueron Tamaulipas, Chiapas y San
Luis Potosí, en promedio se alcanzaron 1.5 toneladas por hectárea18͘�^ĞŐƷŶ�Ğů�/E/&�W͕�ƐĞ�ĐƵĞŶƚĂ�ĐŽŶ�ůĂƐ�ǀĂƌŝĞĚĂĚĞƐ�,ƵĂƐƚĞĐĂƐ�ϮϬϬ͕�
300 y 400, de las que se esperan resultados prometedores bajo
condiciones de buen temporal. La SAGARPA por su parte indica
que se requiere de variedades con mayor tolerancia a la roya
asiática y a la mosquita blanca.
Específicamente en Nuevo León, su cultivo sería recomendado
a las zonas de riego de los distritos de Anáhuac, Apodaca y Montemorelos, ya que en el distrito de Galeana, las bajas temperaturas, aun durante el verano, pudieran limitar su cultivo a nivel comercial.
a
a
L b. de G
enética
-Fisiología.
Facultad de Agronomía, A
ULN
b
a
L b. de Anatomía yFisiología V
egetal.
Facultad de Ciencias B
ioló
gicas, A
ULN
*f_zavala_g@hotmail.com
23
�Introducción
Los insectos forman parte inevitable de nuestro entorno, existen
unas 950,000 especies descritas y la cifra de insectos por descubrir se
calcula entre 6 y 10 millones, con lo que, podrían representar más del
90% de las formas de vida del planeta.
diaria- y esto ha sido demostrado por Macias y Galindo (2001) quienes
observaron que el alcaloide perlonina en la especie Festuca arudinaceae ^ĐŚƌĞď�ƚŝĞŶĞ�ƵŶĂ�ŵĂLJŽƌ�ƉƌŽĚƵĐĐŝſŶ�ĞŶ�ũƵůŝŽ�LJ�ĂŐŽƐƚŽ�ƌĞůĂĐŝŽŶĄŶĚŽͲ
se además con la época de mayor actividad de los patógenos o parásitos.
Aunque la mayoría son inocuos y otros aportan beneficios para el hombre, muchos otros son perjudiciales por ser transmisores de enfermedades, entre estos los insectos hematófagos, son vectores de enfermedades infecciosas graves para el ser humano, tales como el paludismo
;ƚƌĂŶƐŵŝƚŝĚĂ�ƉŽƌ� ůŽƐ�ŵŽƐƋƵŝƚŽƐ�ĚĞů�ŐĠŶĞƌŽ� Anopheles), la enfermedad
de Chagas (transmitida por Triatominos redúvidos), la enfermedad del
sueño o tripanosomiasis africana (cuyo vector es la mosca tse-tse), la
fiebre amarilla y el dengue (el mosquito Aedes aegypti), tifus
;ƚƌĂŶƐŵŝƚŝĚŽ� ƉŽƌ� ůĂƐ� ƉŝŽũŽƐ͕� ƉƵůŐĂƐ� LJ� ŐĂƌƌĂƉĂƚĂƐͿ͕� ƉĞƐƚĞ� ďƵďſŶŝĐĂ�
(pulgas de las ratas), leishmaniosis (mosquitos Phlebotomus), filariasis
y elefantiasis (mosquitos Anopheles, Culex, Stegomyia, Mansonia.
Antecedentes Históricos del uso de las plantas en el control de Insectos
Desde la antigüedad, el uso de extractos de plantas, ya sea, por su
acción medicamentosa o su acción plaguicida, apareció en el primer
manuscrito verdadero perteneciente a la farmacia y la medicina llamado «papiro de Ebers», que data del siglo XVI antes de Cristo. En este
mismo sentido, en el siglo XVII existen antecedentes del uso de insecticidas como extractos de hojas de tabaco, cuyo principio activo es la
nicotina y después, en el siglo XIX, el empleo de piretrinas naturales
extraídas del crisantemo (piretrum).
Para el control de los insectos se han utilizado tantos métodos
físicos, químicos y biológicos. Otro tipo de control es aquel en el que se
utilizan productos naturales, que tienen la ventaja de no producir
resistencia como en el caso de los compuestos químicos y que no dañan el ecosistema.
El conocimiento empírico de plantas útiles para combatir plagas de
insectos ha sido utilizado por diversas civilizaciones, por ejemplo las
hojas del árbol nativo de la India, Neem (Azadirachta indica), han sido
usadas en este y países cercanos para el control de insectos en infestaciones con granos comestibles, desde 1500 años AC y todavía en el
2009 hay estudios sobre la actividad insecticida de esta planta. Las
flores de Pyrethrum (Chrysynthemum cinerarifolium) originaria de
China han sido usadas desde la antiguedad, para este fin, de este género derivan los piretroides, insecticidas sintéticos utilizados actualmente. Las propiedades del tabaco (Nicotiana tabacum) como insecticidas
fueron utilizadas por los indios americanos y en Europa se empezaron
a usar en las granjas desde el siglo XVII.
Mecanismos de defensa vegetal
Los compuestos responsables de conferir alguna propiedad a los
extractos vegetales rara vez se encuentran asilados, y más bien, son
una mezcla de compuestos que pueden afectar diferencialmente a los
parásitos y patógenos en determinadas concentraciones y proporciones (Espinosa-García, 2001).
Otros factores que influyen sobre el contenido y características de
los metabolitos es el clima. Levin y York (1978) sugieren que la mayor
concentración de alcaloides en el follaje de las plantas se presenta en
las de regiones tropicales bajas en comparación con las de regiones
subtropicales y templadas. En este sentido Macias y Galindo (2001)
observaron que los ecosistemas desérticos o semidesérticos son los
sitios más adecuados para el desarrollo de especies vegetales aromáticas cuyo aroma se acentúa conforme las condiciones se vuelven más.
El sitio de producción de metabolitos en la planta muestra variaciones, en algunos casos pueden producirse en toda la planta, o bien puede mostrar selectividad entre órganos. Se ha observado que la mayoría
de los terpenoides tienden a concentrarse en los órganos reproductivos y que de acuerdo con Zangerl y Bazzaz (1992), este comportamiento esta relacionado con el proceso evolutivo de las plantas. También se
ha observado que la producción de los metabolitos es cíclica -e incluso
24
El uso de plantas como insecticidas tiene orígenes muy antiguos.
Lozoya (1976) señala que en el siglo XVI en los Estados de México y
Figura 1. A. aegypti ;>͘Ϳ�ĚĞ�ůĂ�ĨĂŵŝůŝĂ��ƵůŝĐŝĚĂĞ�ĞƐ�ƵŶ�ŵŽƐƋƵŝƚŽ�ĚŽŵĠƐƚŝͲ
co, que se encuentra en todo el mundo. a) adulto, b) larva.
Morelos le daban usos ceremoniales y medicinales a plantas como
Tagetes lucida ƋƵĞ� ŵĄƐ� ƚĂƌĚĞ� ĨƵĞƌŽŶ� ƵƐĂĚĂƐ� ĐŽŵŽ� ŝŶƐĞĐƚŝĐŝĚĂƐ͘� WŽƌ�
otra parte se menciona que existen referencias del uso de soluciones a
base de la hierba de la cucaracha Halophyton cimicidum para el combate de la mosca y gusano de la naranja así como para el picudo del
algodonero (Lagunes et al., 1984).
Existen muchas plantas cuyos extractos poseen propiedades insecticidas; sin embargo, desde el punto de vista comercial, sólo algunas se
han aprovechado. Otras plantas contienen substancias "venenosas",
como la nicotina del tabaco, que es un veneno muy fuerte (Arenas,
ϭϵϴϰ͖�&ŽƌƐƚŚ͕�ϭϵϲϴͿ͕�LJ�ůŽƐ�ĂĐĞŝƚĞƐ�ĚĞ�ůĂ�ĐĄƐĐĂƌĂ�ĚĞ�ůŽƐ�ĐşƚƌŝĐŽƐ�ƋƵĞ�ƉƌŽͲ
bablemente causan cáncer (Eckert, 1991). Según Lukonsky, el narciso
(Neriun oleander L.Ϳ� ĐŽŶƚŝĞŶĞ� ƉƌŽƉŝĞĚĂĚĞƐ� ƚſdžŝĐĂƐ� LJ� ĚŽƐ� ĂůĐĂůŽŝĚĞƐ͗� ůĂ�
seudoumarina y oleandrina. Muchos autores opinan que sólo la oleandrina es tóxica. La oleandrina posee además estrofantina, que es un
potente glicósido cardiotónico capaz de inducir un paro cardíaco en
humanos. Un animal experimentalmente envenenado con N. oleander
muere con dosis de 300 mg por cada kg de peso (Gutiérrez, 1988).
Naturaleza Química de Principios Activos de las plantas
Sólo a partir del año 30, de este siglo, se produjeron los avances
más importantes en la invención de plaguicidas sintéticos usando como modelos piretrinas, cuasina, rotenona y nicotina, seguida por la
invención de orgánicos sintéticos: clorados, fosforados y carbamatos.
Planta Año 5 No. 9, Junio 2010
�Oranday-Cárdenas A
Rivas-Morales C.
Algunos de los cuales ya están retirados del mercado por ser de alta
toxicidad o simplemente, inconvenientes a la armonía ambiental.
En años recientes se ha observado la relación de los flavonoides con
las propiedades defensivas de las plantas, encontrando por ejemplo,
que la presencia de algunos O-glicosidos evitan el ataque de herbívoros en diferentes variedades de arroz, y en general, cada vez se encuentran en la literatura más reportes que informan de las propiedades alelopaticas de los flavonoides. Hoy en día el numero de flavonoides conocidos y que además han sido aislados y evaluada su actividad
biológica in vitro rebasa los 6 400 (Brouillard y Dangles, 1993).
Durante cerca de 30 años los químicos suizos Staudinger y Ruzicka
;ƐĞŐƷŶ� �ƌĂŶŶĂŵ͕� et al., 1970) descubrieron insecticidas en las flores
del piretro. En 1924 anunciaron dos compuestos: piretrina I y Piretrina
II. Forge (según Brannam et al., 1970) y sus colaboradores del USDA
volvieron a examinar el piretro en 1934 y descubrieron otros dos ésteres insecticidas en las flores; los llamaron cinerin I y cinerin II.
La actividad insecticida se debe a su acción sobre la bomba de sodio
de las neuronas. Mediante un proceso fisicoquímico estas moléculas
inhiben el cierre del canal de sodio de la membrana celular, de manera
que producen una transmisión continua del impulso nervioso
;EĂƌĂŚĂƐŚŝ�ϭϵϳϭͿ͘�>ĂƐ�ĐŽŶƐĞĐƵĞŶĐŝĂƐ�ĚĞ�ĞƐƚĂ�ƚƌĂŶƐŵŝƐŝſŶ�ĐŽŶƚŝŶƵĂ�ƐŽŶ�
los temblores, la parálisis muscular (llamado "efecto derribo" o "knockdown", característico de las piretrinas II) y, eventualmente, la muerte
;ĞƐƉĞĐşĨŝĐĂ� ĚĞ� ůĂƐ� ƉŝƌĞƚƌŝŶĂƐ� /Ϳ͘� �ƐƚĂ� ĂĐƚŝǀŝĚĂĚ� ŝŶƐĞĐƚŝĐŝĚĂ͕� ƋƵĞ� ĂĨĞĐƚĂ�
especialmente a los insectos voladores, depende de la estructura química (Casida 1980). La incorporación de las moléculas de piretrinas a
un organismo animal (incluido el humano) puede realizarse por vía
dérmica, pulmonar y gástrica.
Efectos y Modos de Acción de Plaguicidas Orgánicos
Se ha observado que los principios activos derivados de plantas
Figura 2. Culex pipiens. Adulto (Izq.) y Larvas (Der.).
actúan de una manera lenta y gradual (Munch, 1988), a diferencia del
efecto fulminante que provocan los insecticidas sintéticos. Esta característica es considerada una desventaja de los plaguicidas naturales, ya
que las poblaciones de insectos plaga tratados con insecticidas naturales, no disminuyen rápidamente.
De acuerdo con Solorzano (1993) los efectos que causan los insecticidas naturales son principalmente fisiológicos y se han podido distinguir los siguientes: a) repelencia en larvas y adultos; b) suspensión de
alimentación; c) reducción de la movilidad del intestino; d) impedimento de la formación de quitina; e) bloqueo de la muda en ninfas y larvas;
f) impedimento del desarrollo; g) impedimento del crecimiento; h)
toxicidad en larvas y adultos; i) interferencia en la comunicación sexual
en la cópula; j) suspensión de la ovoposición y k) esterilización de adultos.
Uso de plantas en el control de insectos en granos almacenados
Desde hace cientos de años los agricultores han combatido a los
insectos y aceptan el hecho de que éstos consumen y destruyen cierta
cantidad de sus semillas ya sean para comercialización, alimentación o
siembra para la próxima temporada. Los métodos de control utilizados
son de naturalezas muy diversas, encontrándose alternativas como el
control físico, químico y biológico, entre otros. La protección de semillas constituye uno de los permanentes desafíos para los profesionales
e investigadores que trabajan en la protección vegetal y aún más si no
se cuenta con la herramienta más recurrida, que son los insecticidas de
origen sintético. Sin embargo, existen una serie de métodos naturales
de control que permiten obtener niveles satisfactorios de protección a
los cuales se puede recurrir cuando, por ejemplo, se trata de un sistema orgánico de producción.
La mayoría de las especies de plantas que se utilizan en la protección vegetal, exhiben un efecto insectistático
más que insecticida (Silva et al, 2002). Es
decir, inhiben el desarrollo normal de los
insectos. Sin embargo, no se puede olvidar
que algunas sustancias vegetales si provocan
un efecto insecticida como sucede con las
piretrinas, la nicotina o la rotenona (Izuru,
ϭϵϳϬͿ͘� ^ĞŐƷŶ� �ŽĂƚƐ� ;ϭϵϵϰͿ͕� ůŽƐ� ĐŽŵƉƵĞƐƚŽƐ�
naturales tienen un efecto protector que
principalmente se debe a repelencia, disuasivo de la alimentación u oviposición y regulador de crecimiento. Por lo tanto, debemos
Figura 3. Periplaneta
considerar a todos aquellos compuestos que
americana
sabemos que su efecto es insectistático como
preventivos más que como curativos (Rodríguez, 1993). Un ejemplo de
lo último lo encontramos en el caso de los granos almacenados en
donde una vez que el insecto ya penetró el grano, cualquier polvo vegetal de probada eficacia protectora no tendrá efecto (Lagunes 1994).
Cuevas (2006) por su acción contra el gorgojo del maíz Sitophilus
zeamais (Mots.), las plantas de chicalote Argemone sp. y valeriana
Valeriana officinalis ambas provocando 98.9% de mortalidad, 0% de
emergencias de la primera generación y 0% de daño al grano: se incluye también la ruda Ruta graveolens con 43.3%, 0% y 0%. Como material diverso la cal causó 100%, 0% y 0% respectivamente. Para el gorgojo del frijol Zabrotes subfasciatus ;�ŽŚ͘Ϳ� Ğů� ĐŚŝĐĂůŽƚĞ� ŽƌŝŐŝŶſ� ϵϴ͘ϳй� ĚĞ�
mortalidad, 0% de emergencias y 0% de daño; en tanto que la cal
100%, 0% y 0%. Finalmente, se redujeron las poblaciones del gorgojo
del garbanzo Callosobruchus maculatus (Fab.) con el chicalote, induciendo el 26.2% de mortalidad y 0% tanto de emergencias como de
daño al grano.
Productos naturales activos contra insectos vectores de enfermedades para el ser humano
Diferentes estudios realizados han proporcionado información sobre productos naturales que han resultado activos contra insectos que
son vectores de enfermedades para el ser humano, en particular nos
referimos a Aedes aegypti (Figuras No. 1) que produce el dengue y
fiebre amarilla, a Culex pipiens (Figura No. 2) vector de encefalitis y
otras enfermedades y a Periplaneta americana (Figura No. 3) que son
factor determinante para la diseminación de diversas enfermedades.
'HSDUWDPHQWR�GH�4XtPLFD
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Planta Año 5 No. 9, Junio 2010
25
�La veintiunilla o adelfilla (Asclepias curassavica L., Asclepiadaceae) contiene una galitoxina además de glucósidos cardiotónicos
que específicamente en ganado causan anorexia, diarrea, timpanismo, edema submaxilar e irregularidades cardiacas (Foto: Forest
& Kim Starr - Plants of Hawaii).
La adelfa
o laurel
de la India
(Nerium oleander L. Apocynaceae)
contiene en su savia el glucósido
cardiaco oleandrina, que junto con la
neandrina, son responsables de su
toxicidad, que provoca náuseas,
cólicos, vómito, letargo, somnolencia, frío en extremidades, anorexia, gastroenteritis aguda y diarrea
sanguinolenta, pulso débil, alteración del ritmo cardiaco , inconsciencia
y convulsiones violentas, parálisis y muerte (Foto: Alvesgaspar, Types
of flowers. Com).
El capulín (Prunus serotina (Cav.)
McVaught Rosaceae), contiene amigadlina en su corteza, ramitas, hojas
y semillas, la cual en contacto con la
saliva libera ácido cianhídrico que
puede causar la muerte (Foto: botit.botany.wisc.edu.
El zacate
Johnson
( S org hu m
halepense Poaceae) contiene durrina, un
glicósido abundante antes de la floración y
que se pierde por el secado y el ensilado, es
desdoblado en ácido cianhídrico, glucosa y
parahidrobenzaldehido por la emulsina
(Foto: Barry Rice, dnr.wi.gob).
La paleta de pintor o caladio
(Caladium bicolor
Aiton Vent.) el
lampazo u hoja
e l e g a n t e
(Xanthososma robustum Schott.) y
otras
Araceae,
contienen
ácido
oxálico que precipita como cristales que lesionan estómago, riñones, arterias e incluso pueden depositarse en
cerebro. Este tipo de intoxicación se presenta
en ganado bovino, ovino, caprino y raramente,
equino. Los rumiantes por otra parte, pueden
26
ingerir grandes cantidades de oxalatos vegetales, aparentemente porque la mayor parte de estos son metabolizados en el rumen.
El guaje (Leucaena glauca
(L.) Benthet, Fabaceae)
como muchas otras leguminosas contiene mimosina,
un aminoácido no proteico
que causa caída del pelo
(crin y cola en equinos),
pérdida de peso, retardo
en el crecimiento, cataratas, bocio, disminución de
la fertilidad, falta de coordinación muscular, pérdida
de pezuñas y mortalidad, sobre todo en no rumiantes. El mecanismo
de su toxicidad es complejo y probablemente se debe al bloqueo de las
vías metabólicas de los aminoácidos aromáticos y el triptófano; a sus
acciones quelante sobre metales, antagonista de la acción de la vitamina B6; inhibitoria de las síntesis proteica y de DNA y RNA y sus efectos
adversos sobre la síntesis de colágeno e interfiriendo en el metabolismo de algunos aminoácidos, principalmente glicina (Foto: Toptropicals.com).
La hierba de Santiago
(Senecio spp., Asteraceae), puede causar
envenenamientos
al
ingerirse junto a vegetales forrajeros e incluso contaminar la miel
de abejas que transportan su néctar. Los
glucósidos de quercetol y alcaloides como
senecionina, senecina,
senecifolidina, jacobina y jaconina presentan una acción hepatotóxica,
colinérgica y carcinogénica, que puede llevar a la muerte al ganado
(Foto: USDA NRCS).
La sangre de drago
(Jatropha
dioica
Sessé ex. Cerv. Euphorbiaceae) es astringente, previene
la caída del cabello y
ennegrece el cabello
cano; además fortifica los dientes por lo
que es usado comúnmente entre las personas como remedio
casero para las molestias bucales. Inclusive, se usa contra enfermedades de la piel, hongos y contra la psoriasis y cáncer de piel. En el Norte
de México es utilizada como remedio para la gingivitis y periodontitis
(Foto: H. Cliffe NPIN Image Id: 25553)
Planta Año 5 No. 9, Junio 2010
�¿QUÉ ES EL ÉXITO?
El éxito no siempre tiene que ver con lo
que mucha gente ordinariamente se imagina.
-No se debe a los títulos que tienes, sean
de nobleza o académicos, ni a la sangre
heredada o a la escuela donde estudiaste.
-No se debe a las dimensiones de tu casa,
a cuántos carros caben en tu cochera o si
éstos son último modelo.
-No se trata de si eres jefe o subordinado,
si escalaste la siguiente posición en tu organización o estás en la ignorada base de
la misma.
-No se trata de si eres miembro prominente de clubes sociales o si sales en las
páginas de los periódicos.
-No tiene que ver con el poder que ejerces o si eres un buen administrador, si
hablas bonito, si las luces te siguen cuando lo haces.
-No es la tecnología que empleas, por brillante y avanzada que esta sea.
-No se debe a la ropa que usas o si gozas
de un tiempo compartido, si vas con regularidad a la frontera o si después de tu
nombre pones las siglas deslumbrantes
que definen tu estatus para el espejo social.
-No se trata de si eres emprendedor,
hablas varios idiomas, si eres atractivo,
joven o viejo.
Planta Año 5 No. 9, Junio 2010
El éxito...
-Se debe a cuánta gente te sonríe, a cuánta gente amas y cuántos admiran tu sinceridad y la sencillez de tu espíritu.
-Se trata de si te recuerdan cuando te vas.
-Se refiere a cuánta gente ayudas, a cuánta evitas dañar y si guardas o no rencor en
tu corazón.
-Se trata de si en tus triunfos incluiste
siempre tus sueños.
-De si no fincaste tu éxito en la desdicha
ajena y si tus logros no hieren a tus semejantes.
-Es acerca de tu inclusión con los otros, no
de tu control sobre los demás; de tu apertura hacia todos los demás y no de tu simulación para con ellos.
-Es sobre si usaste tu cabeza tanto como
tu corazón; si fuiste egoísta o generoso, si
amaste a la naturaleza y a los niños y te
preocupaste por los ancianos.
-Es acerca de tu bondad, tu deseo de servir, tu capacidad de escuchar y tu valor
sobre la conducta ajena.
-No es acerca de cuantos te siguen, sino
de cuantos realmente te aman.
-No es acerca de transmitir todo, sino
cuántos te creen, de si eres feliz o finges
estarlo.
-Se trata del equilibrio, de la justicia, del
bien ser que conduce al bien tener y al
bien estar.
-Se trata de tu conciencia tranquila, tu
dignidad invicta y tu deseo de ser más, no
de tener más.
27
�~ Contenido ~
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El urbanita verde: Injertos...5
�ŽƐ� ŝŵĄŐĞŶĞƐ� ĚĞ� ůĂƐ� ͞�ƐƉĞĐŝĞƐ� ŵĞdžŝĐĂŶĂƐ� ĚĞů� �ŝĐĞŶƚĞŶĂͲ
ƌŝŽ͟�ƋƵĞ�ĨŽƌŵĂŶ�ƉĂƌƚĞ�ĚĞů�ĐĂůĞŶĚĂƌŝŽ�ĞĚŝƚĂĚŽ�ƉŽƌ�Ğů�/ŶƐƚŝͲ
tuto de Biología de la UNAM en conmemoración del Centenario de la Independencia y el Bicentenario de la Revolución Mexicanas, que contiene dibujos de 17 especies de
plantas y animales cuyos nombres son un homenaje a los
héroes que nos dieron patria. Al calendario lo acompaña
un folleto explicativo con datos de la contribución del personaje a nuestra historia y del científico que describió cada especie. Los dibujos aparecen en http://
www.bicentenario.gob.mx/especies_bicentenario/Arriba,
Ipomoea (Mina) lobata (Cerv.) Thell. descrita por Vicente
Cervantes en 1824 para honrar la memoria de Francisco
Javier Mina. Abajo Bourreria (Morelosia) huanita (Lex.)
Hemsl. descrita por Juan José Martínez de Lexarza en
ϭϴϮϰ�ƉĂƌĂ�ŚŽŶƌĂƌ�ůĂ�ŵĞŵŽƌŝĂ�ĚĞ��ŽŶ�:ŽƐĠ�DĂ͘�DŽƌĞůŽƐ�LJ�
Pavón.
Plantas con actividad
EDFWHULFLGD«�
Fungicidas vegetales y su aplicación en
SRVFRVHFKD�GH�VHPLOODV«�
Conoce tu flora:
9HJHWDFLyQ�DFXiWLFD«��
/DV�ILEUDV�YHJHWDOHV«��
Importancia pecuaria de las gramíneas
HQ�1XHYR�/HyQ«��
Hortalizas de Nuevo León...16
Plantas con propiedades alelopáticas...18
Las plantas tóxicas como factor de riesgo
para la salud...20
Potencial para la producción de biocombustibles en Nuevo León...22
Las citas completas de cualquiera de los artículos pueden solicitarse vía correo electrónico a planta.fcb@gmail.com
Portada: Derecha, Harpalyce formosa DC. Izquierda Hibiscus
bracteosus DC. Pinturas originales de De Sessé y Mociño. Plantae Novae Hispaniae, 1789. Tomadas de José Mariano Mociño
250 aniversario de su natalicio en http://www.edomex.gob.mx/
editorial/doc/pdf/folletomocino07.pdf
28
Insecticidas de origen vegetal...24
Sabías que...26
Para reflexionar: ¿Qué es el éxito?...27
Planta Año 5 No. 9, Junio 2010
�
Dublin Core
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Title
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Planta
Description
An account of the resource
Planta es una revista de divulgación científica enfocada a la difusión del conocimiento botánico en todas sus ramas, especialmente, el que es generado en nuestra región. Incluye, entre otras, las secciones Editorial, Personajes de la botánica, Conoce tu flora, Flora amenazada, Etnobotánica, Flora urbana, Desarrollo sustentable y Agenda botánica; además de artículos de investigación inéditos o revisiones bibliográficas sobre una amplia variedad de tópicos relacionados con el estudio de las plantas. Inició en el 2005, su periodicidad es semestral y sigue activa.
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Título Uniforme
Planta
Año de publicación
El año cuando se publico
2010
Año
Año de la revista (Año 1, Año 2) No es es año de publicación.
5
Número
Número de la revista
9
Mes de publicación
Mes cuando se publicó
Enero-Junio
Día
Día del mes de la publicación
1
Periodicidad
La periodicidad de la publicación (diaria, semanal, mensual, anual)
Semestral
Relación OPAC
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Planta, 2010, Año 5, No 9, Enero-Junio
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
García Alvarado, José Santos, Director
Subject
The topic of the resource
Tecnología
Ciencia
Biología
Botánica
Flora urbana
Desarrollo sustentable
Description
An account of the resource
Planta es una revista de divulgación científica enfocada a la difusión del conocimiento botánico en todas sus ramas, especialmente, el que es generado en nuestra región. Incluye, entre otras, las secciones Editorial, Personajes de la botánica, Conoce tu flora, Flora amenazada, Etnobotánica, Flora urbana, Desarrollo sustentable y Agenda botánica; además de artículos de investigación inéditos o revisiones bibliográficas sobre una amplia variedad de tópicos relacionados con el estudio de las plantas. Inició en el 2005, su periodicidad es semestral y sigue activa.
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Ciencias Biológicas
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
Alvarado Márquez, Marco A., Editor
Salcedo Martínez, Sergio M., Editor
Vargas López, Víctor Ramón, Editor
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
01/01/2010
Type
The nature or genre of the resource
Revista
Format
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Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
2020183
Source
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San Nicolás de los Garza, N.L., México
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Universidad Autónoma de Nuevo León
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Fungicidas
Injertos
José Mariano Mociño Suárez Lozano
Pablo de la Llave
Vegetación acuática
-
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250cb7a216bc39b5c1950ac753099f36
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Año 5, No. 10
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE NUEVO LEÓN
Julio²Diciembre 2010
�Con orgullo y satisfacción llegamos al No. 10 de nuestra
Revista PLANTA, y con ello también a nuestro 5o. ANIVERSARIO.
®
Una publicación de la Universidad Autónoma de Nuevo León
Dr. Jesús Ancer Rodríguez
Rector
Ing. Rogelio G. Garza Rivera
Secretario General
Dr. Ubaldo Ortiz Méndez
Secretario Académico
Lic. Rogelio Villarreal Elizondo
Secretario de Extensión y Cultura
Dr. Celso José Garza Acuña
Director de Publicaciones
Dr. Juan Manuel Alcocer González
Director de la Facultad de Ciencias Biológicas
Dr. Marco Antonio Alvarado Vázquez
Dr. Sergio M. Salcedo Martínez
Dr. Víctor R. Vargas López
Editores Responsables
PLANTA , Año 5, Nº 10, julio-diciembre 2010. Fecha de publicación: 15 de diciembre de 2010. Revista semestral, editada y
publicada por la Universidad Autónoma de Nuevo León, a través
de la Facultad de Ciencias Biológicas. Domicilio de la publicación: Ave. Pedro de Alba y Manuel Barragán, Cd. Universitaria,
San Nicolás de los Garza, Nuevo León, México, C.P. 66451.
Teléfono: + 52 81 83294110 ext. 6456. Fax: + 52 81 83294110
ext. 6456. Impresa por: Imprenta Universitaria, Cd. Universitaria, San Nicolás de los Garza, Nuevo León, México, C.P. 66451.
Fecha de terminación de impresión: 10 de Diciembre de 2010,
Tiraje: 1,000 ejemplares.
Número de reserva de derechos al uso exclusivo del título PLANTA otorgada por el Instituto Nacional del Derecho de Autor: 042010-030514061800-102, de fecha 5 de marzo de 2010.
Número de certificado de licitud de título y contenido: 14,926,
de fecha 25 de agosto de 2010, concedido ante la Comisión
Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas de la Secretaría de Gobernación. ISSN En trámite. Registro de marca ante
el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial: En trámite.
Las opiniones y contenidos expresados en los artículos son responsabilidad exclusiva de los autores.
Prohibida su reproducción total o parcial, en cualquier forma o
medio, del contenido editorial de este número.
Impreso en México
Todos los derechos reservados
® Copyright 2010
planta.fcb@gmail.com
2
El trabajo no ha sido fácil y los editores de la revista, reconocemos que iniciamos este proyecto con más ganas que
conocimientos del área editorial, por lo que pedimos disculpas
a nuestros lectores por los errores o desatinos que hayamos
tenido.
Sobre la marcha hemos ido aprendiendo y mejorando, y
estamos seguros que cada número será mejor, para lo cual es
importante tu opinión, por lo que te invitamos a aportar tus
comentarios sobre temas de interés, sugerencias e incluso contribuciones personales que puedan publicarse .
En este número de aniversario te presentamos una serie
de artículos sobre diversos temas, que estamos seguros serán
de tu agrado. Entre ellos tenemos una breve biografía del Dr.
Faustino Miranda, científico de origen español que hizo una
ŐƌĂŶ� ĐŽŶƚƌŝďƵĐŝſŶ� Ă� ůĂ� ďŽƚĄŶŝĐĂ� ĞŶ� DĠdžŝĐŽ͘� � �Ŷ� ůĂ� ƐĞĐĐŝſŶ� ͞�Ŷ�
WĞůŝŐƌŽ͟��ƚĞ�ƉƌĞƐĞŶƚĂŵŽƐ�ůĂ�ƚĞƌĐĞƌĂ�ĐŽŶƚƌŝďƵĐŝſŶ��ĚĞ�ůĂ�ƐĞƌŝĞ� La
Tierra un Planeta Fantasma, en la cual se nos hace un llamado
más para la conservación de nuestro planeta. También te presentamos un artículo acerca de la escopolamina, droga de origen vegetal que ha sido utilizada con fines delictivos.
En el Quehacer del Departamento de Botánica se presenta un interesante artículo sobre el Laboratorio de Fanerógamas y en la sección de Eventos presentamos una breve reseña
de nuestra ya tradicional Jornada de Actividades Botánicas.
Encontrarás también tres artículos sobre temas de actualidad como son la importancia de la fitorremediación de
suelos, la utilización de residuos vegetales para producir vermicomposta y el tercero nos muestra la importancia del estudio
de las rocas y la información que nos pueden dar.
Finalmente y a propósito de la época navideña, hemos
incluido un artículo con información valiosa acerca de la flor de
nochebuena, incluyendo sus orígenes, tradiciones, aspectos
botánicos, cultivo y cuidados entre otros aspectos.
Esperamos que disfrutes de este número tanto como
nosotros disfrutamos su elaboración, y que en esta época de
paz, amor y armonía, tengas una muy Feliz Navidad en compañía de tus seres queridos y que el año Nuevo 2011 sea pleno de
salud, paz, amor y éxito !!!
Planta Año 5 No. 10, Diciembre 2010
�FAUSTINO MIRANDA
Una Vida Dedicada a la Botánica
Faustino Antonio Miranda González
(1905-1964)
Nació el 19 de febrero de 1905 en la localidad asturiana
de Gijón, fue el hijo menor de don Hugo Miranda y doña Mercedes González, sus hermanos mayores, Bernardo fue médico
y José un eminente historiador y sociólogo que durante más
de veinte años realizó una importante labor de especialidad
casi en su totalidad también en México. Este último vino a
México primero que Faustino Miranda en 1922 y regreso en
ϭϵϰϰ͕�ĚĞƐƉƵĠƐ�ĚĞ�ŚĂďĞƌ�ǀŝǀŝĚŽ�ĞŶ�WĂƌşƐ�LJ��ŚŝůĞ͘�WƌŽǀĞŶŝĞŶƚĞ�ĚĞ�
una familia entregada al oficio pedagógico, científico y
humanístico, ya que sus abuelos paternos, don Bernardo Miranda y doña Jovita de Tuya, eran maestros nacionales de
Gijón. Su padre era catedrático de matemáticas muy reconocido, tanto por sus obras escritas como por su labor docente de
más de cuarenta años. Faustino Miranda creció con una vocación casi nata hacia la investigación seducido por la naturaleza
de su alrededor, ya que su padre fomento este acercamiento.
Entre 1915 y 1920 estudió el Bachillerato en el Instituto
de Enseñanza Media Jovellanos en Gijón. Al terminar sus estudios medios se trasladó a Oviedo (1921-1922) y a Madrid
(1922-1925) para cursar la carrera de Ciencia Naturales. Una
beca de la Junta para Ampliación de Estudios e Investigaciones
Planta Año 5 No. 10, Diciembre 2010
Científicas (JAE) le permitió realizar la tesis doctoral en ficología, en el Jardín Botánico de Madrid. Ésta fue publicada en
1931, en la revista Trabajos del Museo Nacional de Ciencias
EĂƚƵƌĂůĞƐ�^ĞƌŝĞ� �ŽƚĄŶŝĐĂ͕�ĐŽŶ� Ğů� ƚşƚƵůŽ͗� ͞^ŽďƌĞ� ůĂƐ�ĂůŐĂƐ� LJ� ĐŝĂͲ
ŶŽĨşĐĞĂƐ�ĚĞů��ĂŶƚĄďƌŝĐŽ͕�ĞƐƉĞĐŝĂůŵĞŶƚĞ�ĚĞ�'ŝũſŶ͘͟�KďƚĞŶŝĞŶĚŽ�
en 1929 el Premio Extraordinario de Doctorado. Posteriormente, entre 1928 y 1932, continuó los estudios ficológicos becado
por el Museo Nacional de Ciencias Naturales. En 1931, es apoyado por JAE para trabajar sobre asuntos ficológicos en el
DƵƐĠƵŵ�EĂƚŝŽŶĂů�Ě͛,ŝƐƚŽŝƌĞ�EĂƚƵƌĞůůĞ�ĚĞ�WĂƌşƐ͘
En estos años, además de su tesis doctoral, publicó 8
trabajos más sobre la flora y vegetación bentónica del Cantábrico y en 1932, por oposición, obtuvo la plaza de catedrático
de Historia Natural en el Instituto de Lugo. Después marchó al
de Pontevedra, donde pudo continuar sus investigaciones
científicas en el Laboratorio de Biología Marina de Galicia en
Marín. Es entonces cuando publicó uno de sus trabajos cientíĨŝĐŽƐ�ŵĄƐ�ƐŽďƌĞƐĂůŝĞŶƚĞƐ͗�͞DĂƚĞƌŝĂůĞƐ�ƉĂƌĂ�ƵŶĂ�ĨůŽƌĂ�ŵĂƌŝŶĂ�ĚĞ�
ůĂƐ�ƌşĂƐ�ďĂũĂƐ͕͟� ƋƵĞ� ĂƉĂƌĞĐŝſ� ĞŶ� ϭϵϯϰ� ĞŶ� Ğů� �ŽůĞƚşŶ� ĚĞ� ůĂ� ZĞĂů�
Sociedad Española de Historia Natural. En 1935 regresó a
Gijón, como catedrático del Instituto en el que estudió, y continúo investigando sobre las algas de las costas del Norte de
España.
Con el inicio de la guerra civil, Miranda tuvo que huir a
Francia y posteriormente a Barcelona, donde se alistó en el
Ejército y retomo su actividad como docente en el Instituto
Obrero. Al finalizar la Batalla del Ebro (1938) pasó a Francia y
durante unos pocos meses recopiló información bibliográfica
ĚĞ�ĐĂƌĄĐƚĞƌ�ĨŝĐŽůſŐŝĐŽ�ĞŶ�Ğů�DƵƐĠƵŵ�EĂƚŝŽŶĂů�Ě͛,ŝƐƚŽŝƌĞ�EĂƚƵͲ
relle de París y en mayo de 1939, como consecuencia de la
definitiva derrota republicana, se embarcó a bordo del buque
de vapor Sinaia en el puerto de Séte al sureste de Francia para
venir a México, junto con un grupos de personas en las mismas condiciones, y poder continuar su vida, abruptamente
coartada.
En México trabajó como profesor en diversas escuelas
secundarias y en 1941 fue nombrado profesor del Instituto de
Biología de la Universidad Nacional Autónoma de México
;hE�DͿ͘��ĞƐƉƵĠƐ�ĨƵĞ�ƉƌŽĨĞƐŽƌ�ĚĞ�ůĂ��ƐĐƵĞůĂ�EŽƌŵĂů�^ƵƉĞƌŝŽƌ�
(1946), de la Facultad de Ciencias de la UNAM (1947) y de la
Escuela Nacional de Ciencias Biológicas del Instituto Politécnico Nacional (1948). También dirigió el Departamento de Botánica del Instituto de Biología de la UNAM (1954) y organizó el
Jardín Botánico de la UNAM (1958).
3
�"ASAMBLEA EN LA CARPINTERIA"
Tolerancia, aceptación y trabajo en equipo
Cuentan que en la carpintería hubo una vez una extraña asamblea. Fue una reunión de herramientas para arreglar sus diferencias. El martillo ejerció la presidencia, pero la asamblea le
notificó que tenía que renunciar.
¿La causa? ¡Hacía demasiado ruido!, y además, se pasaba todo
el tiempo golpeando.
El Dr. Faustino Miranda con su esposa, la reconocida Geógrafa
Enriqueta García de Miranda.
En nuestro país, se ocupó desde 1949 del estudio de la
vegetación terrestre mexicana y muy especialmente de la del
Estado de Chiapas. Sus trabajos científicos le convirtieron en
una autoridad mundial sobre la flora de esa región, sobre todo
a raíz de la publicación de los dos extensos volúmenes sobre
La vegetación de Chiapas, que aparecieron en 1952. Publicó
más de 70 trabajos de investigación en revistas científicas españolas y extranjeras como el Boletín de la Real Sociedad Española de Historia Natural, Anales del Instituto de Biología de
la Universidad de México, Revista Chiapas, entre otros.
Descubrió más de cincuenta taxones nuevos para la
ciencia y su labor científica fue reconocida al ser nombrado
Miembro Honorario (1958) y Presidente Honorario (1960) de
la Sociedad Botánica de México. Algunos géneros botánicos
han servido para honrar la memoria del botánico de Gijón como son Mirandaceltis, Mirandea y Neomirandea.
En el año de 1962, el 11 de octubre, Faustino Miranda
contrajo nupcias con la destacada geógrafa mexicana Enriqueta García Amaro, investigadora y maestra. El 8 de octubre de
ϭϵϲϯ͕� ĐĂƐŝ� ĞŶ� ůĂƐ� ƉŽƐƚƌŝŵĞƌşĂƐ� ĚĞ� ƐƵ� ǀŝĚĂ͕� ŶĂĐŝſ� ƐƵ� ƷŶŝĐŽ� ŚŝũŽ�
Antonio, preciada semilla de un botánico.
Al final de su vida, en 1963, publicó en el Boletín de la
Sociedad Botánica Mexicana uno de sus estudios más imporƚĂŶƚĞƐ�͞>ŽƐ�ƚŝƉŽƐ�ĚĞ�ǀĞŐĞƚĂĐŝſŶ�ĚĞ�DĠdžŝĐŽ�LJ�ƐƵ�ĐůĂƐŝĨŝĐĂĐŝſŶ͘͟
El trágico desenlace de su vida ocurre la mañana del 17
de diciembre de 1964, en la ciudad de México. Faustino Miranda fallece víctima de un infarto y deja tras de sí, una vastísima
obra en los campos de la Ficología Marina, la Florística y la
Ecología vegetal en México, la Etnobotánica, el establecimiento de jardines botánicos y sobre todo la enseñanza.
4
Η��ů�ŵĂƌƚŝůůŽ�ĂĐĞƉƚſ�ƐƵ�ĐƵůƉĂ͕�ƉĞƌŽ�ƉŝĚŝſ�ƋƵĞ�ƚĂŵďŝĠŶ�ĨƵĞƌĂ�ĞdžͲ
pulsado el tornillo; dijo que había que darle muchas vueltas
para que sirviera de algo.
Ante el ataque, el tornillo aceptó también, pero a su vez pidió la
expulsión de la lija. Hizo ver que era muy áspera en su trato y
siempre tenía fricciones con los demás.
Y la lija estuvo de acuerdo, a condición de que fuera expulsado
el metro que siempre se la pasaba midiendo a los demás según
su medida, como si fuera el único perfecto.
En eso entró el carpintero, se puso el delantal e inició su trabajo. Utilizó el martillo, la lija, el metro y el tornillo. Finalmente, la
tosca madera inicial se convirtió en un lindo juego de ajedrez.
Cuando la carpintería quedó nuevamente sola, la asamblea reanudó la deliberación. Fue entonces cuando tomó la palabra el
serrucho, y dijo:
Η^ĞŹŽƌĞƐ͕�ŚĂ�ƋƵĞĚĂĚŽ�ĚĞŵŽƐƚƌĂĚŽ�ƋƵĞ�ƚĞŶĞŵŽƐ�ĚĞĨĞĐƚŽƐ͕�ƉĞƌŽ�
el carpintero trabaja con nuestras cualidades. Eso es lo que nos
hace valiosos. Así que no pensemos ya en nuestros puntos malos y concentrémonos en la utilidad de nuestros puntos buenos".
La asamblea encontró entonces que el martillo era fuerte, el
tornillo unía y daba fuerza, la lija era especial para afinar y limar
asperezas y observaron que el metro era preciso y exacto.
Se sintieron entonces un equipo capaz de producir y hacer cosas de calidad.
Se sintieron orgullosos de sus fortalezas y de trabajar juntos.
Ocurre lo mismo con los seres humanos. Observemos y lo comprobaremos. Cuando en nuestro trabajo, o nuestra vida cotidiana solo vemos y señalamos los defectos de los demás, la
situación se vuelve tensa y negativa.
En cambio, al tratar con sinceridad de percibir los puntos fuertes de los demás, es cuando florecen los mejores logros humanos.
Es fácil encontrar defectos, cualquier persona puede
hacerlo, pero encontrar cualidades, eso, es para los espíritus superiores que son capaces de inspirar todos los éxitos
humanos...."
Planta Año 5 No. 10, Diciembre 2010
�LA TIERRA: UN PLANETA FANTASMA III*
Ultima Llamada
I. Balderas Candanosa
J.A. Heredia Rojas
E
n la primera publicación de esta serie*, se hacían
algunas propuestas para frenar, por decirlo de alguna manera, el calentamiento global y la contaminación atmosférica, entre ellas se mencionaba, el control
demográfico.
Hoy vemos con tristeza, que los países que se comprometieron a reducir la contaminación para llevarla a los
niveles que había en 1990 (Protocolo de Kioto 1997), han
hecho muy poco o casi nada, inclusive algunos han aumentado sus niveles de contaminación (Japón, EE.UU.,
India, China).
Lo anterior nos hace pensar que nuestras predicciones, de que el Planeta Tierra, será un PLANETA FANTASMA EN EL AÑO 2052. son atinadas, de no darse los
cambios pertinentes.
Países más contaminantes:
Como todo mundo lo sabe, Estados Unidos es el
país que más contamina en el mundo, con más de un 22%
de la contaminación total, y no firmó ni ratificó el protocolo de Kioto. Le sigue China, este país no está comprometido por el protocolo de Kioto, pero aún así lo firmó y
ratificó en el 2002 (éste protocolo, no exige a los países
en vías de desarrollo a reducir sus emisiones).
México, es el 11o ƉĂşƐ�ŵĂƐ�ĐŽŶƚĂŵŝŶĂŶƚĞ�ĚĞů�ŵƵŶͲ
do, con un 1.5% del total, y sí firmó y ratificó el protocolo
de Kioto, además, en este año, Noviembre del 2010, se
celebró en la Ciudad de Cancún, Quintana Roo, la reunión
mundial de países contaminantes del mundo, presidida
por nuestro presidente, Sr. Felipe Calderón Hinojosa.
A continuación y a manera comparativa, se enlistan los 10
países que más contaminan el Planeta:
Países
Mundo
Estados Unidos
China
UE
Rusia
India
Japón
Alemania
Canadá
Reino Unido
Core del Sur
Italia
A.O. Rodríguez de la Fuente
J.M. Alcocer González
Emisiones anuales en toneladas
27.245.758
6.049.435
5.010.170
3.115.125
1.524.993
1.342.962
1.257.963
808.767
639.403
587.261
465.643
449.948
% Total
100%
22.2%
18.4%
11.4%
5.6%
4.9%
4.6%
3%
2.3%
2.2%
1.7%
1.7%
En la tabla anterior, podemos ver a EE.UU. y China,
como los países más contaminantes del mundo, pero debemos hacer notar que en el caso de los chinos, es más
bien por la cantidad de habitantes que son aproximadamente 1,300 millones y cada uno de ellos consumen entre
el 10% y 15% de la energía que consume un ciudadano
estadounidense.
�Ŷ� ĐŽŶƚƌĂƐƚĞ͕� ůŽƐ� ƉĂşƐĞƐ� ŵĞŶŽƐ� ĐŽŶƚĂŵŝŶĂĚŽƐ͕� WĂşͲ
ses Verdes, son:
1.- Noruega
2.- Finlandia
3.- Islandia
4.- Francia
5.- Alemania
6.- Holanda
7.- Puerto Rico
8.- �ĂŶĂĚĄ
9.- Colombia
10.- Costa Rica
11.-Suecia
* Las dos publicaciones anteriores de la serie son:
La Tierra: Un Planeta Fantasma I, se publicó en la revista CIENCIA-UANL
(2002) Vol. V, No 2. pag 225-229
La Tierra: Un Planeta Fantasma II, se publicó en la revista PLANTA de la
FCB-UANL (2008) No 5. pag 13-15
Planta Año 5 No. 10, Diciembre 2010
Aquí podemos notar que se ubican 2 de los países
que más contaminan (Alemania y Canadá), pero éstos a su
vez, son de los menos contaminados.
5
�Sobrepoblación o Control Demográfico
Actualmente somos aproximadamente 6,700 millones de habitantes en el mundo, y esta cifra, seguirá aumentando año con año, nuestras necesidades aumentarán; alimento, ropa, vivienda, agua , oxígeno, energía,
etc.
Sabemos que el volumen de agua potable siempre
ha sido el mismo a través de los siglos y no aumentará
;ĐŝĐůŽ�ĚĞů�ĂŐƵĂͿ͕�LJ�ĂůŐƷŶ�ĚşĂ�LJĂ�ŶŽ�ŚĂďƌĄ�ƉĂƌĂ�ƚŽĚŽƐ͘������
También sabemos que la necesidad de vivienda, al
formar una familia por naturaleza humana, provoca la tala
desmedida en bosques (amazonas, Brasil) y montañas
(chipinque y loma larga en Monterrey, N.L., Chiapas y
Oaxaca, México), lo que a su vez genera deslaves , desiertos y por lo tanto, la muerte de personas. Este abuso causará que la Tierra en un futuro no muy lejano será un planeta sin vida, seco (sin hielo en los polos), desértico y caliente.
Los científicos estiman que la Tierra tiene un límite
de habitantes para mantener la vida tal y como la conocemos, y consideran que ese límite es de 11 mil millones de
seres humanos, cifra que de acuerdo a la tasa actual de
crecimiento, alcanzaremos en el año 2052 aproximadamente (ver cuadro).
LA POBLACION MUNDIAL
AÑO
Número de habitantes
1900
1,613 millones
1970
3,697 millones
2005
6,300 millones
2010
6,700 millones
2025
7,900 millones
2050
9,000- 10,000 millones
ULTIMA LLAMADA:
Sin embargo, si actuamos desde hoy, y se logra implantar un riguroso y estricto control demográfico, como
actualmente sucede en China, donde solo se permite un
hijo por matrimonio, se empezarían a ver reducciones de
la población del mundo en aproximadamente 21 años
;ϮϬϯϭͿ͕��ĂƐş�ŶŽ�ĂĐĂďĂƌşĂŵŽƐ�ĞŶ�Ğů��ŹŽ�ϮϬϱϮ͕�ĐŽŶǀŝƌƚŝĞŶĚŽ��
LA TIERRA en UN PLANETA FANTASMA.
6
Datos para reflexionar
La Tierra sobrepasó su record de calor en junio de
2010.
El Kilimanjaro se quedará sin nieve perpetua antes del
2022
26 millones de personas se han convertido ya en refugiados climáticos
El Ártico será navegable en el verano de 2020
El calentamiento del Ártico elevará el nivel del mar en
un metro para el año 2100
Los mares son los mayores productores de oxígeno
La India, es el 2º país más poblado del mundo con 900
millones de habitantes y no ha publicado datos sobre
sus emisiones a la atmósfera desde 1994; se estima
que sus emisiones han aumentado hasta en un 50% en
los años 90, por lo que es uno de los países con mayores emisiones de gases contaminantes. Firmó y ratificó
el protocolo de Kioto en 2002.
Los EE.UU. son el 3er país más poblado del mundo con
300 millones de habitantes.
El 75% de la electricidad que se emplea en los hogares,
es consumida mientras los aparatos electrodomésticos
se encuentran apagados.
REFERENCIAS
García-Fernández, C. 2010. La evidencia del cambio climático: la necesidad de las políticas económicas preventivas. Nómadas. Revista Crítica
de Ciencias Sociales y Jurídicas. 25(1): 47-66.
Intergovernmental Panel On Climate Change. 2007. Climate Change
2007: The Physical Science Basis. IPCC WGI Fourth Assessment Report.
Montero, J.P.C., Soto, L.F. 2005. Participación voluntaria en políticas
internacionales de cambio climático: implicancias para Chile. Red Estudios de Economía. p 27.
Pineda, C.J. 2009. Futuro de la electricidad, hidrocarburos y energías
alternativas. Primera Edición. Editorial Politécnico Grancolombiano. p
310.
Solomon, S., Daniel, J.S., Sanford, T.J., Murphy, D.M., Plattner, G.K.,
Knutti, R., Friedlingstein, P. 2010. Persistence of climate changes due
to a range of greenhouse gases. Proc Natl Acad Sci U S A. En Prensa.
Stone, R. 2010. Climate change: Climate talks still at impasse, China
buffs its green reputation. Science. 330(6002):305.
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Zhou, X.Y., Zhang, C.Y., Guo, G.F. 2010. Effects of climate change on
forest soil organic carbon storage: a review. Ying Yong Sheng Tai Xue
Bao. 21(7):1867-74.
Planta Año 5 No. 10, Diciembre 2010
�SALUDABLES SECRETOS DE LOS CAMPOS DE ORIENTE
S
egún la antigua filosofía china, las enfermedades
surgen cuando hay un desequilibrio entre el yin (la
energía negativa) y el yang (la energía positiva) del
cuerpo. Por su naturaleza, los alimentos son yin (fríos),
yang (calientes) o neutros, y su combinación equilibrada
es esencial para la buena salud. En los últimos años los
científicos han descubierto que algunos alimentos y especias chinos contienen muchas sustancias que ayudan a
combatir enfermedades. He aquí una muestra:
Ajo. Además de matar gérmenes
nocivos, el extracto de ajo reduce el
colesterol y regula la presión arterial. Cada vez hay mas pruebas de
que los compuestos sulfurosos del
ajo pueden combatir el cáncer. Un
estudio realizado en china revelo
que el numero de muertes por
cáncer de estomago era menor en las provincias septentrionales de ese país, donde se come ajo con regularidad.
Soya. Los expertos creen que comer soya en abundancia quizá explique en parte por qué es tan baja
en Asia la incidencia de cánceres
de mama y próstata. La investigación se ha centrado en las isoflavonas, sustancias fotoquímicas parecidas a los estrógenos que tienen
propiedades antioxidantes y anticancerosas. Al parecer,
las isoflavonas también aumentan la densidad de los huesos y mitigan los síntomas de la menopausia.
Jengibre. Según algunos estudio,
el polvo de jengibre disminuye las
nauseas y los vómitos postoperatorios y los de embarazo. En pruebas realizadas con animales se ha
observado que el gingerol, componente principal de la planta, desinflama y reduce la fiebre. Otro estudio hecho en corea del
sur mostró que frotar gingerol en la piel de ratones afeitados los protegía de contraer cáncer cutáneo.
Te negro. Ciertos compuestos
del te llamados polifenoles
ayudan a mantener a raya el
cáncer y las afecciones cardiacas. En un estudio realizado en
Pekín, se observo una reducción de ulceras bucales precancerosas en pacientes tratados con te. Otro estudio, en
Holanda, revelo que beber una o dos tazas diarias de te
negro reduce el riesgo de contraer aterosclerosis grave.
Hongos. Las setas llamadas shiitake contienen lentinano, sustancia
que al parecer acelera la producción de células inmunitarias. Unos
médicos japoneses informaron de
varios enfermos de cáncer estomacal y colorrectal que sobrevivieron más tiempo al ingerir lentinano purificado durante
la quimioterapia. La eritadenina, otro componente de estos hongos, ayuda a reducir el colesterol.
Chile. La capsicina, sustancia que
produce el picor del chile, se utiliza en pomada para aliviar el
dolor de la artritis y el de la neuropatía diabética. Aplicada en
pequeñas cantidades en las fosas
nasales, esta pomada es útil para
combatir el dolor de cabeza recurrente. La capsicina es también un antioxidante que puede hacer más lento (y hasta detener) el crecimiento de
células cancerosas.
Col. En China, la col cocida se usa para
el dolor de estomago; la sopa de col
con miel ayuda a aliviar lafecciones de
la garganta, y el caldo de bok-choy endulzado con miel se emplea para combatir ulceras. Esta planta y otras crucíferas contienen sustancias antitumorales. Una de ellas, el sulforafano, estimula la producción de
enzimas que ayudan al organismo a librarse de los carcinógenos. Otra, el indol-3-carbinol, al parecer reduce el
crecimiento de células mamarias precancerosas.
Planta Año 5 No. 10, Diciembre 2010
7
�ESCOPOLAMINA
Mitos y realidades
Edgar Galaviz Morales
Alejandro Ibarra López
Estudiantes de la carrera de Biólogo, 5o. Semestre
P
osíblemente has escuchado en la televisión o algún otro
medio de difusión acerca de asaltos o violaciones en
donde la persona actúa involuntariamente y pierde
después la conciencia? Si has escuchado algo así, lo más seguro
ĞƐ�ƋƵĞ�ƐĞ�ĞƐƚĠ�ƵƐĂŶĚŽ�ĞƐĐŽƉŽůĂŵŝŶĂ�Ž�͞ďƵƌƵŶĚĂŶŐĂ͘͟
A Alfredo (habitante colombiano), profesor de diseño grafico,
se la dieron mezclada con whisky en un bar unos chicos que
acababa de conocer. Después los invito a su apartamento, algo
que nunca haría con desconocidos. Subieron a su piso y les entrego de una manera muy amable todo lo que le pedían: televisión, dinero, un reloj y un equipo de sonido.
͞hŶŽ�ĂĐƚƷĂ�ĐŽŵŽ�ƵŶĂ�ŽǀĞũĂ�ĞŶ�ƌĞďĂŹŽ͘�,ĂĐĞƐ�ůŽ�ƋƵĞ�ŽƌĚĞŶĂŶ͖�
ƉŝĞƌĚĞƐ�ůĂ�ǀŽůƵŶƚĂĚ�LJ�ůĂ�ŵĞŵŽƌŝĂ͕͟�ĂĨŝƌŵĂ͘���ůĂ�ŵĂŹĂŶĂ�ƐŝŐƵŝĞŶͲ
te le despertó el teléfono. Contesto como pudo, con un lenguaje ininteligible. Su amigo se dio cuenta e inmediatamente le
llevo a una clínica de desintoxicación.
͞>ƵĞŐŽ� ĞŶƚƌĂƐ� ĞŶ� ƵŶ� ƉĞƌŝŽĚŽ� ĚĞƉƌĞƐŝǀŽ͕� ƉŽƌƋƵĞ� ŶŽ� ƐĂďĞƐ� ƋƵĞ�
han hecho contigo. Me daba miedo dormirme porque no quería
ƉĞƌĚĞƌ�ůĂ�ĐŽŶĐŝĞŶĐŝĂ͕͟�ƌĞĐƵĞƌĚĂ͘
Otro caso sería el de Luis (también de Colombia), a quien le
soplaron esta sustancia en la cara, al bajar la ventanilla de su
coche para ayudar a unos jóvenes. Le sacaron todo el dinero
disponible de sus cuentas y le robaron el vehículo. Lo peor fue
que la dosis fue demasiado alta, ya que permaneció varios días
ingresado en la clínica y tardo un año en recuperarse del todo.
En la actualidad se rumora de casos en el Centro de Monterrey,
pero no confirmados, donde supuestamente asaltan a las personas por medio de tiras olfativas con supuestas fragancias o al
entregar boletines de propaganda. Dichas personas se
͞ĞƐĐŽŶĚĞŶ͟� ƉĂƌƚŝĐƵůĂƌŵĞŶƚĞ� ĞŶ� ĐĂůůĞũŽŶĞƐ� ƉŽĐŽ� ƚƌĂŶƐŝƚĂĚŽƐ͕�
para de esta manera no llamar la atención del público al momento del delito.
8
¿Pero qué es la escopolamina?
La escopolamina es un
alcaloide tropánico conocido
vulgarmente
como
͞ďƵƌƵŶĚĂŶŐĂ͟� ĞŶĐŽŶƚƌĂĚĂ� ĞŶ�
plantas de la familia Solanaceae,
la cual cuenta con una diversidad de aprox. 2,800 especies
distribuidas en 84 géneros.
Por lo general se puede
localizar en Datura arbórea,
ĐŽŶŽĐŝĚĂ� ĐŽŵŽ� ͞ĐĂĐĂŽ� ƐĂďĂŶĞͲ
ƌŽ͟�Ž�͞ďŽƌƌĂĐŚĞƌŽ͖͟�Datura stramonium
;͞ďƵƌůĂĚŽƌĂ͟� Ž�
͞ƚŽůŽĂĐŚĞ͟Ϳ�LJ�Brugmansia candida ;͞ĨůŽƌŝƉŽŶĚŝŽ͕͟� ͞ƚƌŽŵƉĞƚĂ� ĚĞ�
ĄŶŐĞů͟Ϳ͕�ĞŶƚƌĞ�ŽƚƌĂƐ�ĞƐƉĞĐŝĞƐ͘
Datura arborea
Estas plantas presentan
flores en forma de trompeta
pentámera con cáliz tubular. Su
coloración varía desde el verde,
pasando por naranja y amarillo
hasta el rojo o incluso una mezcla total.
Otra planta de la cual se puede
obtener la escopolamina es el
͞ďĞůĞŹŽ� ŶĞŐƌŽ͟� ;Hyoscyamus
nigerͿ͕�ƋƵĞ�ĞƐ�ůĂ�ĨƵĞŶƚĞ�ŵĄƐ�ĂŶͲ
tigua de este alcaloide. Utilizado
en la antigüedad para preparar
brebajes y ungüentos de hechiceros. En la actualidad sigue
siendo la fuente principal de
escopolamina para las empresas
farmacéuticas.
Datura stramonium
Usos de la escopolamina
Hyosciamus niger
Como plantas medicinales para hacer emplastos para las
varices y baños para limpiar llagas.
En la farmacéutica se crean medicamentos contra varios
malestares y enfermedades, como son espasmos dolorosos
del tracto gastrointestinal, cólico urinarios, espasmos pilóricos, colitis ulcerosa, colitis hepática, dismenorrea, colon
espástico, entre otras enfermedades.
También se utiliza con fin delictivo debido a su efecto depresor nervioso, dejando a la victima incapaz de realizar alguna
acción voluntaria, dejándolo indefenso ante cualquier situación. También casos de índole sexual (violación).
Planta Año 5 No. 10, Diciembre 2010
�Efectos
con el mismo tiempo de
duración que la escopolamina.
La escopolamina es
un alcaloide cuaternario
que actúa como antagonista competitivo de la
acetilcolina en los receptores muscarínicos. Cruza
la barrera hematoencefálica por lo cual puede producir manifestaciones del
sistema nervioso central
;�ůǀĂƌĞnj-DĞũşĂ͕�ϮϬϬϴͿ͘
Influye de manera
eficaz sobre las vías de
neurotransmisión involucradas en la memoria,
provocando un cuadro de
amnesia por bloqueo del núcleo basal de Meynert, estructura
importante para las funciones amnésicas, especialmente la memoria de fijación (Uribe et al., 2005).
El efecto de lo anterior, se podría decir que la información nunca se almaceno desde el momento de la ingesta o absorción de la escopolamina. Aunque en ocasiones el bloqueo en
el núcleo no es completo y pueden quedar algunos recuerdos
inconexos de episodios que se vivieron durante la intoxicación y
estos aparecen con destellos.
Se ha planteado además, que la escopolamina podría
bloquear la acción de otros neurotransmisores como la serotonina, especialmente en el sistema límbico, efecto que podría
explicar los cuadros psiquiátricos que presentan algunas personas, en especial cuando existe una personalidad premórbida
(Uribe et al., 2005).
La escopolamina se absorbe fácilmente por tracto digestivo, aunque también se puede absorber por vía oral y dérmica.
Los casos de intoxicación se presentan por lo
general en pacientes en
edad productiva entre los
ϮϬ� LJ� ϱϬ� ĂŹŽƐ� LJ� ĞŶ� ƐƵ� ŵĂͲ
yoría hombres. Sin embargo también existen casos
de intoxicaciones accidentales en niños o personas
que ingieren parte de la
planta o miel de abeja contaminada por los insectos
al libar el néctar de la planta (Uribe et al., 2005).
Medidas de precaución
Evitar ingerir bebidas, dulces o cigarrillos ofrecidos por desconocidos cuando se encuentre en algún evento social o bar.
No deje su botella o vaso de licor abandonados.
Se debe tener precaución con personas aparentemente inofensivas que se acerquen a usted en la calle con pretextos
de caridad o fingiendo ser analfabetos para que le lea una
dirección.
De instrucciones en su casa a niños y/o empleadas de no
abrir la puerta a supuestos grupos religiosos, vendedores o
empleados públicos*
No acepte pañuelos de extraños con pretextos de que su
cara o ropa están manchados.
No acepte demostraciones de productos (inhalación de perfumes) que se suelen vender en la calle.
Por lo general los delincuentes intoxican a las empleadas
para de esta manera entrar al hogar y robar.
En la actualidad, la escopolamina se mezcla con otros
ĚĞƉƌĞƐŽƌĞƐ�ĚĞů�^E��LJ�Ă�ĞƐƚĂ�ŵĞnjĐůĂ�ƐĞ�ůĞ�ĐŽŶŽĐĞ�ĐŽŵŽ�͞ŶƵĞǀĂ�
ďƵƌƵŶĚĂŶŐĂ͕͟�ƋƵĞ�ŶĞƵƚƌĂůŝnjĂ�ůĂ�ĂŐƌĞƐŝǀŝĚĂĚ�LJ�ĚĞ�ĞƐƚĂ�ŵĂŶĞƌĂ�ƐĞ�
puede dominar a la víctima. Entre los fármacos más usados para esta combinación están las fenotiazinas y las benzodiacepinas.
Preguntas por resolver
Las benzodiacepinas potencian el efecto de la escopolamina e inducen somnolencia y tranquiliza a la víctima. Las fenotiazinas potencian el efecto depresor, es decir, inhibe la agresividad.
Dado que las plantas de la familia Solanaceae son las que generalmente contienen este alcaloide, ¿Por qué aun no se ha restringido su uso ornamental?
Los síntomas de la escopolamina aparecen en 30 a 60
minutos después de la ingesta y pueden durar de 24 a 48 horas.
�ŽŶ�Ğů�ƵƐŽ�ĚĞ�ůĂ�͞ŶƵĞǀĂ�ďƵƌƵŶĚĂŶŐĂ͟�ƐĞ�ŚĂŶ�ǀŝƐƚŽ�ĐĂƐŽƐ�ĞŶ�ƋƵĞ�
los síntomas aparecen de 2 a 3 minutos después de la ingesta
Álvarez-Mejía L. M. 2008. Borrachero, Cacao sabanero o Floripondio
(Brugmansia spp) un grupo de plantas por redescubrir en la biodiversidad latinoamericana. Cult.drog. 13(15): 77-93
Planta Año 5 No. 10, Diciembre 2010
^ŝ�ĞƐ�ǀĞƌĚĂĚ�ƋƵĞ�ůĂ�͞ŶƵĞǀĂ�ďƵƌƵŶĚĂŶŐĂ͟�ƚŝĞŶĞ�ĞĨĞĐƚŽ�ĚĞƉƌĞƐŽƌ�
de 2 a 3 minutos y la manera más común de la intoxicación es
por inhalación, ¿Por qué en los casos conocidos no se menciona
que el delincuente haya usado algún tipo de protección (p. ej.
cubrebocas) durante el acto delictivo?
Referencias
Uribe G. M., C. L. Moreno L., A. Zamora S., P. J. Acosta. 2005. Perfil
epidemiológico de la intoxicación con burundanga en la clínica Uribe
Cualla S. A. de Bogotá, D. C. Acta Neurol Colomb Vol. 21 (3): 197-201
9
�EL LABORATORIO DE FANERÓGAMAS
M.c. María del Consuelo González de la Rosa*
U
no de los laboratorios de mayor tradición en nuestra Facultad, es el Laboratorio de Fanerógamas, el cual fue establecido
hace más de 40 años. Este se encuentra
dentro de las instalaciones del Departamento de Botánica en la planta baja de
la Unidad A de la Facultad de Ciencias
Biológicas.
El personal académico está formado la M.C. María del Consuelo
González de la Rosa (jefe del laboratorio), el Dr. Marco Antonio Guzmán Lucio, quien actualmente se encuentra
realizando el 2º año de su posdoctorado en la Universidad de Texas (Austin,
EUA) y el M.C. Jorge Alberto Villarreal
Garza, además de la participación y
colaboración de otros maestros del
departamento de Botánica.
sionistas en el área de Botánica, como son
el Dr. Miguel Ángel Capo Arteaga, especialista en Gimnospermas, el Biólogo Roberto
Banda Silva que QEPD especialista en la
familia Fagaceae (encinos), Dr. Jesús
Valdés Reyna taxónomo de Poaceae, Dr.
José Ángel Villarreal Quintanilla, taxónomo polifacético que trabaja todos los grupos de plantas superiores con énfasis en la
familia Asteraceae, Dr. Jorge Elizondo Elizondo QEPD, especialista en Cactaceae,
Dr. Oscar Briones especialista en Ecología
Vegetal, el Dr. Eduardo Estrada, especialista en Fabaceae y Poaceae, la Dra. Socorro
González Elizondo, especialista en la familia Cyperaceae y otros grupos, Dr. Javier
Ortiz, especialista en Poaceae, la Dra.
Martha González Elizondo especialista en
Etnobotánica, así como otros aspectos de
la Botánica. En fin, el Laboratorio de FaVista parcial del Herbario Escolar del Laboratorio nerógamas ha sido muy prolífico y continúa formando nuevos especialistas.
de Fanerógamas
En el Laboratorio de Fanerógamas se realizan actividades de Docencia, Investigación, Gestión y Difusión. Además de participar
en el Programa Institucional de Tutoría, apoyando a los estudiantes en todos los aspectos relacionados con la formación
universitaria.
Docencia
Dentro del Laboratorio de Fanerógamas se han incluido varias cátedras como son Botánica V que se daba en 6°
Semestre de la carrera de Biólogo y que incluía en el programa la parte correspondiente a los Helechos y grupos afines,
Gimnospermas y Angiospermas, sola la parte correspondiente a la Clase de Monocotiledóneas y la Botánica VI que incluía solamente la Clase de Dicotiledóneas. Actualmente se imparten los cursos de Biología de criptógamas, Biología de
plantas con semilla.
El laboratorio de Fanerógamas contaba entre sus filas
con muy distinguidos botánicos, como son: el Dr. Jorge Saúl
Marroquín de la Fuente, M.C. Humberto Sánchez Vega, Dr.
Glafiro José Alanís Flores y Dr. José Luis Gutiérrez Lobatos,
quienes fueron formadores de un grupo de excelentes profe-
10
Además del personal académico mencionado anteriormente, se cuenta con el apoyo de entusiastas jóvenes
promesas de la Botánica, quienes participan activamente en
las diversas actividades de este laboratorio, ya sea, como
apoyo a las sesiones prácticas de las materias que se imparten, como prestadores de servicio social o como tesistas,
realizando diversos estudios en las áreas de la sistemática y
taxonomía vegetal.
Cabe mencionar que los profesores que integran este
laboratorio están en constante actualización, asistiendo a
cursos, conferencias, simposios, foros diplomados, estancias
de investigación, etc. esto con la finalidad de conocer y actualizarse con los cambios suscitados en la Sistemática vegetal.
Investigación
El laboratorio tiene entre sus funciones principales, el
aportar información sobre el conocimiento y uso de las plantas superiores del noreste de México, así como participar en
el desarrollo de proyectos y asesoría de carácter ambiental y
ecológico. También se recopila información taxonómica y
Planta Año 5 No. 10, Diciembre 2010
�etnobotánica de plantas superiores;
así como el adiestramiento de los
alumnos en el uso y manejo de claves
taxonómicas para identificar los diferentes grupos de plantas vasculares
de la región; proporciona además
asesoría taxonómica a los diferentes
sectores de la comunidad y el gobierno. Así como proporcionar soporte
técnico a los proyectos de investigación en el área de las Ciencias Biológicas y disciplinas afines.
Modelos tridimensionales
de plantas fósiles elaborados por los alumnos
Una de las investigaciones en las que
se está trabajando arduamente y
próxima a presentar resultados es la
͞WƌŽĚƵĐĐŝſŶ� ĚĞ� ďŝŽĚŝĞƐĞů� Ă� ƉĂƌƚŝƌ� ĚĞ�
higuerilla Ricinus communis, aceites
vegetales comerciales puros y reutilinjĂĚŽƐ�ĞŶ�Ğů�ŶŽƌĞƐƚĞ�DĠdžŝĐŽ͘͟�z�Ă�ĐŽŶͲ
tinuación se hace una breve reseña
de la misma.
En la actualidad los efectos del calentamiento global son cada vez más
evidentes y se han hecho numerosos intentos por aportar
soluciones que permitan disminuir dichos efectos, siendo
uno de ellos la producción de biocombustibles, los cuales
reciben su nombre por provenir de biomasa de origen vegetal o animal y que son susceptibles de ser empleados en motores de combustión interna. Debe considerarse que sin
competir con el alimento y los bosques, su fuente primaria
de extracción
no
serán
los
cultivos destinados para
este propósito,
sino
que la principal fuente
de producción serán
las materias
primas como las malezas,
los
residuos
orgánicos y
Identificación de plantas medicinales
Planta Año 5 No. 10, Diciembre 2010
los árboles de rápido crecimiento. La utilización de los recursos disponibles en nuestra región, es la clave para lograr que
la producción de biocombustibles sea viable y competitiva
económicamente. El ricino o higuerilla se encuentra distribuida en los estados de Nuevo León, Coahuila y Tamaulipas;
esta planta es considerada como maleza, ya que no se le da
ninguna utilidad, sin embargo, tiene un gran potencial como
materia prima para la obtención y producción de biodiesel.
Para este estudio lo primero fue la caracterización de
la semilla (largo, ancho y grosor), análisis bromatológico para
conocer la cantidad de grasa de la misma; además de realizar pruebas de viabilidad para conocer su potencial de germinación. Posteriormente se hizo la extracción del aceite de
la semilla de ricino y se comparo con aceites vegetales comerciales provenientes de fuentes como son el maíz, soya,
canola, mezcla de aceites puros y reutilizados para tener un
marco de referencia en lo que respecta a eficiencia en la producción de biodiesel mediante la reacción de transesterificación alcalina; se utilizaron 2 catalizadores homogéneos y se
determinó la efectividad en la transformación de aceite en
biodiesel, además se hicieron pruebas preliminares con un
catalizador ácido para observar su rendimiento en las condiciones establecidas.
Si éstas interesado en conocer los resultados de esta
Reutilización
Alcohol
Aceite o grasa
1
Glicerina
Mezcla
Transesterificación
Catalizador
Reposo como
mínimo 24 hrs.
(2)
2
Biodiesel
Separación de
fases
(1)
Lavados
Biodiesel purificado
Proceso de Extracción de Biodiesel
investigación o de otras, en realizar servicio social o estancia
en nuestro laboratorio, puedes comunicarte con nosotros y
con gusto te proporcionamos la información y te asesoramos
al respecto.
11
��HU�)252�'(�/$�5('�1$&,21$/�'(�352'8&7,9,'$'�<�&$/,'$'�'(�$/,0(1726�$*5Ì&2/$6�\
�D��-251$'$�'(�$&7,9,'$'(6�%27É1,&$6�´()5$,0�+(51É1'(=�;2/2&27=,µ
D
esde el año 2002, el Cuerpo
Académico Botánica y el Departamento de Botánica han
instituido un evento académico y de
difusión que tradicionalmente se ha
denominado JORNADA DE ACTIVIDADES BOTÁNICAS. A la fecha se han realizado 7 eventos, los cuales tienen entre sus propósitos favorecer la interacción e intercambio de experiencias
entre profesores, alumnos y todos
aquellos interesados en la botánica; además, el evento es
un marco para hacer un reconocimiento a personajes distinguidos en esta rama del saber; entre los homenajeados
en los años anteriores están la Biól. Ma. Ana Garza Barrientos (primer egresada de nuestra Facultad), el Dr. Jorge S. Marroquín de la Fuente, el Dr. Glafiro J. Alanís Flores, el Dr. Jeannot Stern (primer catedrático de botánica
en nuestra escuela), el Dr. José Luis Gutiérrez Lobatos y el
Biól. Humberto Sánchez Vega.
Este año, nuestro evento se realizó del 25 al 27 de
Agosto de 2010 y fue dedicado al maestro Efraim Hernández Xolocotzi (1913-1991), pionero de las investigaciones
etnobotánicas en nuestro país.
Es importante mencionar que con la integración de
nuestro CA a la Red Nacional de Productividad y Calidad
de Alimentos Agrícolas (Red PROMEP), nuestro evento se
enriqueció ya que sirvió de marco para celebrar también
el 1ER FORO DE LA RED NACIONAL DE PRODUCTIVIDAD Y
CALIDAD DE ALIMENTOS AGRÍCOLAS, en el cual tuvimos el
agrado de interactuar y compartir experiencias con distinguidos colegas miembros de otros 5 cuerpos académicos
pertenecientes a las siguientes Universidades: Universidad Autónoma de Chiapas (2 CA), Benemérita Universidad
Autónoma de Puebla, Universidad Autónoma de Morelos
12
y Universidad Autónoma del estado de
Hidalgo.
Durante este evento se presentaron 10 conferencias magistrales sobre diversos tópicos en botánica y producción de alimentos agrícolas; Así
mismo se presentaron trabajos de investigación tanto en modalidad oral
como de cartel. También se contó con
una exposición de módulos demostrativos.
Además de lo anterior, se impartió el curso taller
HIDROPONIA, el cultivo de plantas sin suelo, impartido
por el Dr. Humberto Rodríguez Fuentes, quien de manera
muy generosa nos compartió su experiencia y conocimientos en este tema. Este curso despertó mucho interés
y contó con la participación de casi 40 alumnos entre maestros, alumnos y público en general.
Durante el evento también se llevaron a cabo 2 sesiones de trabajo de la RED contando con la participación
de 24 profesores, miembros de los cuerpos académicos
integrantes de la red.
Todas estas actividades fueron muy bien recibidas
por nuestra audiencia, con mucha participación, diálogo,
intercambio de experiencias e incluso establecimiento de
acuerdos de cooperación.
Los resultados del evento, al igual que en los anteriores, no quedarán aquí, sino que recogeremos y seleccionaremos las experiencias y conocimiento aquí vertidos
para que trasciendan el tiempo en un libro de nuestra
serie Tópicos Selectos de Botánica.
En la página siguiente presentamos una muestra
fotográfica de las actividades llevadas a cabo durante el
evento.
Planta Año 5 No. 10, Diciembre 2010
�CURSO TALLER SOBRE HIDROPONIA
Sesiones teóricas
Sesión teórico-práctica
Entrega de constancias
CONFERENCIAS MAGISTRALES
Dr. Robert Bye Boettler
Dr. José Nelson Pérez Quintanilla
Dr. Valentín Robledo Torres
Dra. Ma. De los Angeles Peña del Río
Dr. Saúl Espinosa
Dra. Erika Pinson Rincón
EXPOSICIÓN DEMOSTRATIVA Y TRABAJOS DE INVESTIGACIÓN EN CARTELES
Presentación de la exposición
Planta Año 5 No. 10, Diciembre 2010
Inauguración
Stands de la exposición
13
�FITORREMEDIACIÓN DE SUELOS EN NUEVO LEÓN ¿SERÁ POSIBLE?
L
a contaminación de los suelos se debe generalmente a
aquellas actividades antropogénicas relacionadas con la
explotación minera, las emisiones industriales, la disposición de desechos industriales, el uso del lodo de aguas residuales en suelos agrícolas, así como la aplicación de abono, fertilizantes y pesticidas sobre cultivos agronómicos. La concentración excesiva en el suelo de los compuestos derivados de estas
actividades representa un peligro significativo a la salud de los
humanos, plantas y animales al alcanzar concentraciones nocivas a la salud. Para atenuar estos efectos adversos se debe aumentar la tasa de degradación de los contaminantes a compuestos inocuos más estables, o inactivarlos aun cuando permanezcan en el sitio, o bien removerlos del sitio para su recuperación o disposición adecuada.
Para la remoción o estabilización de compuestos tóxicos contaminantes de vastas áreas de suelo existen algunas tecnologías
de remediación que hacen uso de diversas técnicas de ingeniería. Sin embargo hoy día muchos suelos continúan contaminados
debido a que los costos económicos de la aplicación de estas
tecnologías son bastante elevados y en muchos casos con ciertas consecuencias negativas sobre el estado en que quedan las
áreas de terreno al finalizar el procedimiento.
Ante la alta demanda de tecnologías eficientes a bajos costos
de aplicación, el uso de la vegetación terrestre para restaurar
suelos contaminados ha llamado la atención de una gama de
investigadores en las últimas dos décadas debido a que esta
tecnología presenta una cantidad de ventajas sobre otras tecnologías de la ingeniería moderna: el proceso es pasivo y la
ĞŶĞƌŐşĂ�ůĂ�ŽďƚŝĞŶĞ�͞ŐƌĂƚŝƐ͟�ĚĞů�^Žů͕�ƐĞ�ĂƉůŝĐĂ�ŝŶ�ƐŝƚƵ͕�ƚŝĞŶĞ�ŵĞŶŽƌ�
costo total que las tradicionales técnicas ex situ de ingeniería, el
seguimiento del sistema es relativamente simple y con pocos
ensayos, la tasa de remediación es mayor que la de la atenuación natural, menor liberación de aire y agua, el suelo permanece en el lugar y además se puede usar de nuevo al finalizar el
tratamiento. Por otro lado, el uso de plantas le da un valor visualmente estético y placentero al lugar tratado y tiene buena
aceptación tanto para el público en general, como para los organismos gubernamentales reguladores. Sin embargo, existen
también ciertas implicaciones que hay que tomar en cuenta,
como son el hecho de que se requieren largos períodos de
tiempo para la descontaminación total, la profundidad de tratamiento estaría limitada por la extensión de la rizosfera y la dificultad de implementar técnicas agronómicas de cultivo en algunos sitios. Además, ocurre la presencia de residuos fitotóxicos a
concentraciones demasiado altas, así como problemas de biodisponibilidad, lixiviación, heterogeneidad y complejidad del
perfil de contaminantes en el sitio.
'HSDUWDPHQWR�GH�%RWiQLFD��)DF��GH�&LHQFLDV�%LROyJLFDV��8$1/
johernan59@gmail.com, rahim.f@gmail.com
14
J. L. Hernández Piñero* y R. Foroughbakhch P.*
Las plantas que se utilizan no solo deben ser tolerantes al compuesto tóxico que se quiera remediar, sino que además debe
tolerar las condiciones ambientales imperantes en el sitio. A
este respecto, existen especies que habitan naturalmente en
diversas áreas del estado de Nuevo León que bien pudieran ser
utilizadas en estrategias de depuración de contaminantes en el
suelo, tanto de compuestos orgánicos como de materiales inorgánicos, como los metales pesados. De este modo las plantas
nativas se convierten en los candidatos óptimos si consideramos que ellas están evolutivamente adaptadas a las condiciones ambientales imperantes en estas zonas y a las características del suelo donde se desarrollan. El próximo paso sería determinar el nivel de tolerancia de estas plantas nativas a los contaminantes involucrados y su tasa de depuración.
Un problema muy importante presente en muchas áreas cultivables del estado de Nuevo León es el alto contenido de salinidad de sus suelos. Generalmente la tasa de evaporación excede
a la tasa de precipitación pluvial a lo largo del año y el riego de
plantaciones se realiza con aguas subterráneas salinas, las cuales, al evaporase dejan precipitados de sales que se acumulan
en el terreno en ciclos repetidos que conllevan a una hipersalinidad del suelo. Para solventar este problema se han realizado
plantaciones de plantas gramíneas como Lolium perenne (rye
grass), Sorghum sudanense (Sudan grass) y Cynodon dactylon
(Bermuda grass) con las que se han obtenido importantes reducciones en el contenido salino en los suelos de modo experimental. Estas especies incorporan las sales en sus tejidos en tal
concentración que hasta pueden formar exudados de las mismas en sus hojas sin mayores efectos nocivos en su fisiología.
De este modo, debido a las condiciones climáticas imperantes
en el Noreste de México y el alto contenido salino en regiones
cultivables, las especies botánicas candidatas para su utilización
en tecnologías de fitorremediación de suelos deben reunir ciertas características necesarias para su implementación en estos
sistemas, principalmente el que estas plantas deben ser tolerantes al estrés hídrico y al estrés salino.
La fitoestabilización de suelos en zonas áridas y semiáridas debe tomar en consideración el uso de plantas tolerantes a la salinidad y a aquellos compuestos nocivos que contenga, de tal
forma que puedan ser extraídos del sustrato, o al menos, que
sean retenidos para que no migren ni sean dispersados a lugares donde puedan ofrecer algún riesgo de toxicidad a humanos,
plantas y animales. Un caso especial es el de aquellos lugares
donde se depositan residuos de la actividad minera de la zona,
los cuales si no son estabilizados sufren la erosión del viento y
de la precipitación en forma severa. Al estabilizar estos jales
mineros se previene la dispersión y alta toxicidad de los metales
pesados contenidos en ellos ya que la planta facilita la formaPlanta Año 5 No. 10, Diciembre 2010
�ción de agregados metálicos menos solubles y los retiene entre
las raíces en formas metálicas precipitadas de carbonato y sulfato o son absorbidas y acumuladas en el tejido radicular. A su
vez, la presencia de plantas en sitios altamente contaminados
mejora el crecimiento de la comunidad de microorganismos
presentes, los cuales estimulan el proceso de fitoestabilización
y aceleran el proceso de sucesión ecológica hasta recuperarse
completamente la funcionalidad del ecosistema de forma autosustentable.
El caso de los metales pesados es especial debido a su alto potencial de toxicidad y persistencia en suelos contaminados, por
lo cual, se hace necesario la toma de acciones que ofrezcan
soluciones a este problema ambiental de
forma eficaz y de manera que sea económicamente viable. Algunas especies adaptadas
al clima de Nuevo León presentan tolerancia a ambientes con alto contenido de contaminantes metálicos que sugieren un alto
potencial para ser utilizadas en proyectos
de fitorremediación que busquen la remoción de estos compuestos nocivos del suelo
hasta que el mismo contenga cantidades
inferiores a su nivel tóxico. Entre las especies cultivables en el Estado tenemos el caso del sorgo (Sorgum vulgare), frijol
(Phaseolus vulgaris) y tomate (Solanum lycopersicum), los cuales acumulan Ni y otros
metales. Una planta que es considerada una
maleza en Nuevo León y el resto de México,
Ricinus communis, tiene una alta capacidad
de acumular metales pesados en sus tejidos
interiores. Otra especie importante que se
puede utilizar en suelos salinos debido a la
constante desecación de aguas salinas subterráneas recicladas sobre la superficie es
Atriplex canescens.
Schinus molle se utiliza en proyectos de restauración ecológica y en reforestación. En
sitios contaminados con metales permite la
estabilización en el suelo de Cu, Cd, Mn, Pb
y Zn. La absorción de cantidades considerables de Cobre ha sido
demostrada en Larrea tridentata al punto que se le considera
hiperacumuladora del metal. También es capaz de acumular
Plomo, Níquel y Cadmio en menor grado. Las especies arbustivas y herbáceas Haplopappus venetus, Viguiera linearis, Chenopodium graveolens, Dalea bicolor y Polygonum aviculare se han
encontrado en forma silvestre sobre la superficie de montones
de suelo producto de actividades mineras extensivas y que contienen elevadas concentraciones de diversos metales pesados
dispersos en la matriz, lo cual las hace candidatas fitorremediadoras potenciales de estos elementos en Nuevo León.
El lugar que se quiere fitoestabilizar puede ser también poblado
por plantaciones de gramíneas que proporcionan una cubierta
temporal contra la erosión por escurrimientos o por los vientos
Planta Año 5 No. 10, Diciembre 2010
mientras crece la población de arbustos y árboles. Las especies
gramíneas que mejor funcionan en los suelos de Nuevo León
para estos fines son las especies Lolium perenne (rye grass),
Sorghum sudanense (Sudan grass) y Cynodon dactylon
;�ĞƌŵƵĚĂ�ŐƌĂƐƐͿ͕�ůĂƐ�ĐƵĂůĞƐ͕�ĐŽŵŽ�ƐĞ�ŵĞŶĐŝŽŶſ�ĂŶƚĞƌŝŽƌŵĞŶƚĞ͕�
poseen tolerancia moderada a la alta salinidad, sequía y compuestos que son tóxicos a otras plantas.
La diversificación de especies cultivadas en el sitio donde se
esté aplicando algún proyecto de fitorremediación ayuda a la
presencia de ambientes variados que a su vez mantiene la diversidad funcional del hábitat.
Es bien conocido que los arbustos y árboles
proveen nutrientes a las especies herbáceas
aledañas, proyectan una cubierta vegetal
protectora de la alta irradiación solar, mejora las características físicas del suelo y refuerza la retención de humedad en zonas
con clima semiárido. La especie arbustiva
Larrea tridentata es un buen ejemplo de
planta halófita que puede ser utilizada en
suelos áridos y semiáridos para su estabilización ya que es altamente competitiva y
adaptada a estos ambientes. Como apoyo a
estas especies estabilizadoras del suelo se
pueden introducir otras especies que sirvan
de suministro de nitrógeno, tales como Acacia spp. y Prosopis spp.), aportando mejores
condiciones que promuevan la colonización
de suelos alterados.
El uso de las tecnologías existentes para la
restauración de suelos deteriorados es
aprovechado por diversas empresas que
ofrecen servicios de saneamiento. Sin embargo, casi la totalidad de estas empresas
registradas ante la SEMARNAT ofrece servicios que recurren al empleo de vegetación
en tecnologías únicamente para degradar
compuestos orgánicos, siendo muy escasas
aquellas dedicadas a la remoción de metales pesados. Aun cuando desafortunadamente en el Estado de
Nuevo León no conocemos ejemplos exitosos de la aplicación
de técnicas de fitorremediación de un modo extensivo sobre
vastas áreas, su aplicabilidad representa un área de oportunidad de servicio que bien podrían aprovechar las nuevas generaciones de profesionistas o empresas dedicados al cuidado del
ambiente. Asimismo, debido a las características ambientales
propias de las zonas áridas y semiáridas no todas las especies
que han tenido comprobada capacidad fitorremediadora en
otras regiones diferentes se pueden emplear en este Estado.
Por lo tanto, hay de nuevo una gran área de oportunidad para
la investigación y el desarrollo de proyectos viables de fitorremediación de suelos en áreas industriales propias de la región
que son necesarias de atender por el bien de la comunidad que
habita en nuestras ciudades.
15
�LAS ROCAS Y SUS TESOROS:
Un Vistazo a la Geología Histórica del Estado de Nuevo León
Biól. M.C. Luis E. Silva Martínez*
L
os escenarios de la época actual, con su flora y su fauna, y su distribución de mares o montañas, son un
instante en el transcurso de la historia del Planeta.
Vivimos en este instante, y la manera en que podemos conocer la historia evolutiva de la vida y su entorno,
es a través del estudio de los indicios que han quedado
del pasado. Las rocas, que aparentemente son estáticas y
eternas, en realidad forman parte de ciclos complejos que
se llevan a cabo a lo largo de millones de años.
Las rocas y los fósiles, son precisamente esos indicios o huellas que nos han dejado las épocas pretéritas;
son, por así decirlo, el material con que La Tierra ha escrito su propia historia.
Nuevo León es generoso con los que se interesan
por la búsqueda de fósiles. Por un lado, el clima árido de
nuestro Estado representa una ventaja, pues la escasez de
vegetación en muchas áreas y la consecuente erosión pronunciada, dejan al descubierto gran cantidad de sustrato
rocoso, dejándolo listo para nuestra observación.
Por otro lado, en el territorio de Nuevo León afloran principalmente las rocas de tipo sedimentarias que
son, por fortuna, las que pueden contener fósiles.
Ni caprichos de la naturaleza, ni desechos defectuosos de la creación, ni artimañas del demonio para confundirnos (como se pensó en la Edad Media); los fósiles constituyen verdaderos restos de organismos que vivieron en
épocas antiguas.
Nuestras excursiones al campo o nuestros viajes
por las carreteras de nuestro Estado, resultarán más interesantes y sorprendentes si aprendemos a ver en el paisaje geológico los antiguos ambientes, en gran parte marinos, así como los procesos tectónicos que han modificado
los estratos de roca.
Ύ�>Ăď͘�ĚĞ�WĂůĞŽďŝŽůŽŐşĂ͕��ĞƉƚŽ͘�ĚĞ��ĐŽůŽŐşĂ͕
Fac. de Ciencias Biológicas, UANL
16
En los afloramientos de los Período Jurásico, Cretácico y Terciario
en México, y especialmente en la parte nortesur del Estado podemos
encontrar algunas faunas
y floras fósiles importantes, entre las que podemos encontrar: equinodermos,
moluscos
;ĞƐƉĞĐŝĞƐ� ĚĞ� ĐĞĨĂůſƉŽĚŽƐ�
y bivalvos) y troncos petrificados de gimnospermas.
Diente de tiburón del Eoceno
Una gran parte de las rocas presentes en la superficie del Noreste de México son de origen sedimentario
marino, depositadas en fondos de mar existentes en
nuestra región durante los periodos Jurásico y Cretácico.
El Jurásico está presentado en Nuevo León principalmente por calizas, areniscas, lutitas y yeso, y se localizan en parte de los municipios de Mina, García,
Santa Catarina, Santiago,
Rayones, Galeana, Iturbide y Aramberri. Entre los
fósiles que se encuentran
en estas rocas están: bivalvos,
amonitas
;ĐĞĨĂůſƉŽĚŽƐ� ĞdžƚŝŶƚŽƐͿ͕�
gasterópodos,
corales,
etc. Estas rocas se depositaron en un ambiente de
agua marina somera.
Tronco petrificado
Planta Año 5 No. 10, Diciembre 2010
�Las rocas del Cretácico
en Nuevo León, consisten
sobre todo de calizas y lutitas; depositadas en ambientes marinos someros. La mayor parte de la superficie del
estado de Nuevo León contiene rocas del Cretácico.
rante la parte final del Terciario,
produciendo la roca conglomerado; material acumulado durante el Cuaternario aún permanece no cementado, en forma
de aluvión cubriendo gran parte
de los valles y llanuras. En este
aluvión han sido encontrados
fósiles de mamut, mastodontes,
perezoso, gliptodonte (armadillo
Fragmento de madera petrificada de una palma del Eoceno de gigante), lobo, tigre dientes de
Nuevo León, México
sable, bisonte y otros bóvidos,
caballos, camellos, etc.
Durante la parte posterior de Cretácico, la costa
fue avanzando desde lo que
hoy es Chihuahua hasta Nuevo León, a medida que los
terrenos emergían y el mar se retiraba hacia el Este. La
Sierra Madre Oriental comenzaba a formarse, debido a
ĐŽŵƉƌĞƐŝŽŶĞƐ� ƚĞĐƚſŶŝĐĂƐ� ƋƵĞ� ƉůĞŐĂďĂŶ� ;͞ĂƌƌƵŐĂďĂŶ͟Ϳ� ůĂƐ�
capas de roca. Durante la primera parte del periodo Terciario prosiguió este plegamiento, y el ascenso de los terrenos siguió desplazando la línea de costa hacia el Este.
En el principio del Terciario, la parte Noreste de lo
que hoy es Nuevo León estaba aún bajo el mar, depositándose sedimentos procedentes de la erosión continental al Oeste. Las rocas resultantes corresponden a lutitas y areniscas que contienen gran cantidad de fósiles de
invertebrados, pero ya no contienen amonitas, debido a
la extinción de estos al final del período anterior
;�ƌĞƚĄĐŝĐŽͿ͘��ů�ƉĞƌşŽĚŽ�dĞƌĐŝĂƌŝŽ�ƐĞ�ĐŽŶƐŝĚĞƌĂ�ŵƵLJ�ƉƌŽĚƵĐͲ
tor de hidrocarburos. Afloran rocas de este período en los
municipios de Colombia, Parás, Gral. Treviño, Los Aldamas, Dr. Coss, Melchor
Ocampo, Los Herrera, Bravo y China, en donde se
han encontrado restos de
madera conservada en
minerales de sílice. Durante la retirada del mar
hacia el este, nuevos terrenos iban emergiendo
y eran sometidos a la erosión; el material acarreado por el agua fue sedimentado en las partes
bajas del relieve. Material
de este tipo, conteniendo
ĐĂŶƚŽƐ� ƌŽĚĂĚŽƐ� ;͞ƉŝĞĚƌĂƐ�
Madera salificada del Eoceno
ďŽůĂ͟Ϳ� ĨƵĞ� ĐĞŵĞŶƚĂĚŽ� ĚƵͲ
colectada en Nuevo León
Planta Año 5 No. 10, Diciembre 2010
Las rocas ígneas son relativamente escasas en la
superficie del Noreste de México; en Nuevo León solo
existen pequeños afloramientos hacia las partes Norte y
Suroeste del Estado. Corresponden a las rocas intrusitas
;ŶŽ� ǀŽůĐĄŶŝĐĂƐͿ� ƋƵĞ� ĚƵƌĂŶƚĞ� Ğů� dĞƌĐŝĂƌŝŽ� ƚĞŵƉƌĂŶŽ� ŝŶǀĂͲ
dieron (siendo aún magma) las rocas sedimentarías preexistentes; la erosión posterior dejo al descubierto estos
cuerpos intrusivos.
Las rocas metamórficas, como mármol o pizarra, se
encuentran presentes en el Noreste del País, en ciertas
zonas donde las rocas sedimentarías fueron alteradas por
calor o presiones.
Cronología de los períodos mencionados en el texto (en
millones de años atrás): Jurásico 208 a 144; Cretácico 144
a 65; Terciario 64 a 2; Cuaternario 2 a 0.
Referencias
Vista longitudinal de un tronco
salicificado
Llompart, C. 1979. Grandes
Reptiles de la Era Secundaria.
Mini Atlas Jover. Ed. Jover.
España.
López
Ramos,
E.
ϭϵϴϬ͘'ĞŽůŽŐşĂ� ĚĞ� DĠdžŝĐŽ͘�
Tomo II. Edición Escolar. Segunda edición. México.
Moore, R.C. 1957. Treatise
on Invertebrate Paleontology. Parte L. Mollusca 4.
University of Kansas
Press. USA.
Swinnerton, H.H. 1972. Elementos de Paleontología.
Segunda edición. Ed. Omega.
España.
Thompson, Y. 1982. The Audubon Society Field Guide to
North American Fossils. Alfred A. Knopf Publisher. USA.
17
�UTILIZACIÓN DE RESIDUOS VEGETALES PARA LA PRODUCCIÓN DE VERMICOMPOSTA
M. Aguirre Bortoni*, V. Vargas-Tristán, J. Gutiérrez-Lozano, J.M. Plácido de la Cruz, J. Fernández-Villarreal y J. Treviño Carreón
Introducción
L
a lombricultura es una biotecnología que utiliza a una
especie domesticada de lombriz, como una herramienta de trabajo, recicla todo tipo de materia orgánica
obteniendo como fruto de este trabajo humus, carne y harina de lombriz.
Los elementos factibles de transformar por medio de
la lombriz, son todo tipo de estiércoles, materia vegetal,
papel, cartón, residuos orgánicos familiares, residuos agroindustriales , el lodo de aguas residuales, y, en general, todos
los residuos orgánicos que, con poco costo y trabajo, se pueden transformar totalmente, obteniendo un nivel de higiene
que de otra forma resultaría más costoso, y generar a la vez
vermicomposta para mejorar el propio suelo, o de ser posible, lograr algún ingreso extra.
Una alternativa para el aprovechamiento de los residuos vegetales es mediante el uso de la biotecnología llamada lombricultura, que consiste en utilizar a la lombriz
(Eisenia foetida ^Ăǀ͘Ϳ� ƉĂƌĂ� ůĂ� ƚƌĂŶƐĨŽƌŵĂĐŝſŶ� ĚĞů� ĚĞƐĞĐŚŽ�
orgánico en humus llamado vermicomposta. Por lo anterior
se implementó un experimento con el propósito de evaluar
la cachaza, residuo de la extracción del azúcar de caña y la
hojarasca de jardín, utilizados como sustrato en diferentes
mezclas para el desarrollo de E. foetida.
20; T4 = 60-40; T5 = 50-50; T6= 40-60;T7= 20-ϴϬ� ;ƌĞůĂĐŝſŶ��
Cachaza - Hojarasca en por ciento). A estos se les agregó un
litro de agua, obteniendo 60% de humedad promedio. Se
utilizó un kilogramo de alimento, el cual se obtuvo de los
sustratos combinados, y se depositaron en bandejas plásticas de 28x16x15 cm con una capacidad de 2 kilos, se incorporaron 10 lombrices con un peso promedio de 2.72 g en
cada bandeja.
Desde la siembra de lombrices hasta la cosecha de la
vermicomposta las condiciones de temperatura fueron de 25
a 30°C, la humedad se mantuvo de un 60 a 80% por medio
del riego cuando los tratamientos lo requerían y el pH osciló
entre 6 y 7. Se le proporcionó alimento dos veces durante el
experimento, 500 g en la quinta semana y 500 g en la séptima.
Se efectúo una sola cosecha, cuando la mayoría de las
lombrices de todos los tratamientos habían consumido el
alimento transformándolo en vermicomposta, esto fue,
cuando se detectó la disminución de peso en las lombrices,
indicando la ausencia de alimento.
Para la cosecha de las lombrices, el sustrato se vació
en una charola apilándolo y a su alrededor se agregó alimento, así las lombrices emigraron al alimento que se le adicionó. De esta manera se pudo obtener la vermicomposta
libre de lombrices.
Materiales y Métodos
El trabajo se realizó en el Laboratorio de Suelos de la
Unidad Académica Multidisciplinaria Agronomía y Ciencias Universidad Autónoma de Tamaulipas. Los materiales utilizados como sustratos fueron cachaza y hojarasca, los cuales
pasaron por un proceso de composteo y las lombrices fueron dos especies del genero Eisenia, obtenidas en el Campo
Experimental de Investigación y Producción de Cítricos
"General Francisco Villa" localizado en carretera Monterrey
Km 18, Ejido San José de las Flores, Municipio de Güemes,
Tamaulipas y reproducidas en el Laboratorio de Suelos.
Se diseñaron las combinaciones en diferentes porcentajes de cachaza y hojarasca, dando como resultado 7 tratamientos, los cuales fueron: T1= 100-0; T2 = 0-100;T3 = 80*
Unidad Académica Multidisciplinaria Agronomía y Ciencias,
Universidad Autónoma de Tamaulipas
18
Variables evaluadas
Peso de la lombriz: Cada semana se pesaron las 10 lombrices
de los tratamientos, registrándose el peso obtenido, para
observar los aumentos o decrementos en cada uno de los
tratamientos, señal para determinar el tiempo de degradación, así como la factibilidad de los sustratos para usarse
como alimento de la lombriz.
Crecimiento poblacional: Para observar el efecto de los sustratos en el índice poblacional, se cuantificó el número de
lombrices producidas en cada uno de los tratamientos al
final del experimento.
Cantidad de vermicomposta: Para determinar la cantidad
de vermicomposta obtenida se homogeneizaron las cuatro
repeticiones de cada tratamiento y se pesaron.
Planta Año 5 No. 10, Diciembre 2010
�Diseño experimental
Se utilizó un diseño experimental completamente al
azar con 7 tratamientos y 4 repeticiones, los datos obtenidos se evaluaron mediante un análisis de varianza. A la variable crecimiento poblacional se aplicó la transformación
logaritmo y para comparar los tratamientos se utilizó la
prueba de comparación de medias Tukey al nivel de significancia del 5%.
Cuadro 1. Vermicomposta obtenida de cada uno de los tratamientos
utilizados en el experimento.
to
n
m
a
T
e
ir
e
P
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7
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6
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5
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5
8
0
1
0
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7
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8
.
3
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8
1
9
.
5
2
7
.
Resultados
1
2
3
4
5
6
7
Tiempo de degradación
Conclusiones
El tiempo en el que las lombrices degradaron el sustrato fue de 35 días, al detectar la disminución en el peso de
las lombrices en todos los tratamientos, por lo tanto, fue
necesario agregar alimento para lograr determinar el índice
poblacional.
El sustrato donde se desarrolló mejor la lombriz fue la
cachaza al 100%, donde se registró un incremento de peso
de 3.65g a las primeras cuatro semanas. Su crecimiento poblacional fue él más alto con un total de 416 lombrices a la
octava semana, fue también el sustrato que más rápido se
degradó. La cachaza puede ser utilizada como sustrato en la
práctica de la lombricultura, ya que cumple con las características necesarias para que la lombriz Roja Californiana
Eisenia foetida y E. andreii se desarrolle. Por lo tanto los ingenios pueden aprovecharla y evitar la contaminación. Sin
embargo, es necesario realizar las evaluaciones de la vermicomposta obtenida a partir de la cachaza, como abono orgánico en el cultivo de la caña.
Peso de las lombrices
Durante el experimento, de la primera a la cuarta semana, las lombrices aumentaron de peso registrándose el
máximo en la cuarta, debido a que no había competencia
entre ellas ya que la población sólo constaba de 10 lombrices. De la quinta semana y hasta la octava las lombrices disminuyeron su peso, porque la población había aumentado,
por lo tanto existía competencia. Por lo anterior fue necesario agregar alimento para la quinta semana.
Crecimiento poblacional
En la segunda semana se detectó la aparición del clitelio, órgano reproductor de la lombriz. En la tercera y cuarta
semana se detectaron cápsulas o huevos de lombriz. En la
quinta y sexta semana se detectó la presencia de lombrices
pequeñas, lográndose cuantificar en la séptima y octava semana la primera generación de lombrices producidas. En el
análisis de varianza realizado a los datos obtenidos del crecimiento poblacional, se encontraron diferencias significativas
entre los tratamientos.
WƌŽĚƵĐĐŝſŶ�ĚĞ�sĞƌŵŝĐŽŵƉŽƐƚĂ
La cantidad de vermicomposta que se obtuvo durante el proceso se muestra en el Cuadro 1, donde se puede
apreciar que por cada 8 kilos de alimento se obtuvo un promedio de 6.5kg. de sustrato transformado en vermicomposta. Los tratamientos que registraron mayor producción fueron el 3 y el 6 con 7.18 y 7.35 kg respectivamente, y el de
menor producción fue el tratamiento 7, donde se obtuvo 5.8
kg de vermicomposta, seguido por el tratamiento 5 con 6.19
kg. La pérdida de materia seca es provocada principalmentepor la liberación de carbono en forma de CO2 durante la respiración; en otras pequeñas cantidades pueden ser elementos que se arrastran junto con el agua o compuestos que se
trasladan al cuerpo de las lombrices al nutrirse.
Planta Año 5 No. 10, Diciembre 2010
El sustrato menos factible para ser utilizado en la lombricultura fue la hojarasca al 100%, donde se obtuvieron los
menores incrementos en peso y en crecimiento poblacional.
Referencias
Angulo, A. y Chavez, M. 2000. Efectos de 9 dosis de cachaza sobre
los rendimientos agroindustriales de la caña de azúcar. Dirección
de investigación y extensión de caña azucarera. En:
www.infoagro.go.cr.
Buotcher, J., Snider, R. y Snider, R.J. 1971. Bioecology of Edaphic
Collembola an Acarina. Ann. Rev. Entomol. 16:249-288.
Castillo M. A., Reines, M. y Loza, A. 2000. Elaboración de lombricomposta a partir de los desechos en la industria del aguacate. En
XII Seminario Científico. Noviembre 14 al 17, 2000. INCA, República
de Cuba. pp. 73.
García, P.R.E.1998. La lombriz de tierra. Departamento de suelos,
área de fertilidad. Universidad Autónoma de Chapingo. México.
Martínez, C. C., 1999. La lombricultura una alternativa viable en la
agricultura sustentable, Red de información de suelos y lucha contra la desertificación. En: www.semarnap.gob.mx. México.
Monroy, H.O. y Viniegra, G.G. 1981. Biotecnología para el aprovechamiento de los desperdicios orgánicos. Ed. AGT Editor, S.A. México. pp. 20.
Romero, O. D. 1999. Crecimiento en biomasa de Eisenia Andrei en
combinación de pulpa y asiento de café. En Martinez, C., R. Romero, L. Corlay, A. Trinidad y L.F. Santoyo (Eds). 1999. I Simposium Internacional y Reunión Nacional. Lombricultura y Abonos
Orgánicos.Montecillo y Chapingo. México. pp. 106.
19
�LA FLOR DE NOCHEBUENA
Euphorbia pulcherrima
Alejandra Rocha Estrada*
N
ativa de regiones tropicales de
México y posiblemente Centroamérica, la flor de nochebuena es ahora uno de los
símbolos más representativos de la
Navidad.
Desde el siglo XIX, la Flor de
Nochebuena formó parte del ornato
de los templos europeos en las fiestas
navideñas y se sabe que la Basílica de
San Pedro, en el Vaticano, fue adornada con la flor de nochebuena la noche
del 24 de diciembre de 1899, provocando la admiración de los visitantes
por su belleza.
Los antiguos mexicanos la llaŵĂďĂŶ͕� ĞŶ� ŶĄŚƵĂƚů͕� ͞�ƵĞƚůĂdžſĐŚŝƚů͟�
que proviene de la unión de dos palaďƌĂƐ͕�͞�ƵĞƚůĂdžƚůŝ͟�ƋƵĞ�ƐŝŐŶŝĨŝĐĂ� ĐƵĞƌŽ�LJ�
͞džŽĐŚŝƚů͟�&ůŽƌ͖��ƉŽƌ�ůŽ�ƚĂŶƚŽ�ƵŶĂ�ƚƌĂĚƵĐͲ
ción literal podría ser Flor de Cuero
debido al color rojo vivo de los pétalos, semejante a la piel recién desprendida. Otro nombre indígena con el que
ƐĞ�ůĞ�ĐŽŶŽĐĞ�ĞƐ�͞ƚůĂnjŽĐŚŝƚů͕͟ que significa "flor que se marchita".
Si bien la clásica Flor de Nochebuena de color rojo intenso es la más
estimada, en la actualidad los cultivos
modernos producen plantas de diferentes colores. Las hay rosa, crema,
amarillo, salmón y jaspeadas, que permiten dar un toque diferente a la decoración navideña.
Las culturas mesoamericanas,
que amaban la naturaleza y en especial las flores, usaban esta planta para
decorar, alabar a sus dioses, como
planta medicinal y para teñir el cuero y
textiles, para lo cual machacaban sus pétalos y los mezclaban
con resina de los pinos -oxtle- y otros elementos. Esta planta
fue también un símbolo de "nueva vida" para los guerreros
muertos en batalla, pues se decía que éstos regresaban a la
Tierra en forma de colibríes a libar la miel de la flor.
Algo importante, botánicamente
hablando, es que la hermosa flor de
nochebuena no es lo que creemos,
ƉŽƌƋƵĞ� ƐƵƐ� ͞ƉĠƚĂůŽƐ� ƌŽũŽƐ͕͟� ŶŽ� ƐŽŶ�
pétalos sino hojas, que al madurar se
vuelven rojas o blancas, las verdaderas flores de esta planta
están agrupadas en inflorescencias llamadas ciatos que se encuentran en la parte central (ver foto de este artículo y/o imagen de portada para mayor detalle).
También significaba la pureza de la sangre sacrificada al
astro rey para renovar su fuerza creadora, que haría que el universo entero siguiera su marcha, y los sacerdotes la contemplaban antes de sus ceremonias.
Taxonomía
�ů� ŶŽŵďƌĞ� ĚĞ� ͞&ůŽƌ� ĚĞ� EŽĐŚĞďƵĞŶĂ͟� ĨƵĞ� ĚĂĚŽ� ƉŽƌ� ůŽƐ�
españoles durante la conquista porque florece en diciembre.
Desde entonces, estas flores se usan como símbolo de
las fiestas navideñas en todo el mundo.
Otros historiadores afirman que esta planta se empezó a
usar en las fiestas de la temporada en el siglo XVII, en Taxco,
Guerrero, donde un grupo franciscanos las recolectó en campos
donde crecía en forma silvestre para enmarcar una procesión
conmemorativa de la Natividad, llamada Fiesta del Santo Pesebre, con lo que iniciaron una tradición en la localidad.
Ύ�ĞƉĂƌƚĂŵĞŶƚŽ�ĚĞ��ŽƚĄŶŝĐĂ͕�&ĂĐƵůƚĂĚ�ĚĞ��ŝĞŶĐŝĂƐ��ŝŽůſŐŝĐĂƐ͕�h�E>
alejandra.rochaes@uanl.edu.mx
20
En 1834, los botánicos dieron a esta hermosa flor su nombre
científico, la llamaron Euphorbia pulcherrima (Euphorbiaceae),
donde el término pulcherrima significa "la más bella".
Sinonimia
Euphorbia coccinea Willd. ex Boiss.
Euphorbia diversifolia Willd. ex Boiss.
Euphorbia erythrophylla Bertol.
Euphorbia fastuosa Sessé & Moc.
Euphorbia lutea Alam ex Boiss.
Euphorbia poinsettiana Buist ex Graham
Euphorbia pulcherrima forma lutea Standl.
Pleuradenia coccinea Raf.
Poinsettia pulcherrima (Willd. ex Klotzsch) Graham
Poinsettia pulcherrima var. albida Maund en Maund & Hensl.
Planta Año 5 No. 10, Diciembre 2010
�Nombres comunes en diversos países del mundo
Corona del Inca, en Chile y Perú
Corona de los Andes (Chile y Perú)
Cuetlaxochitl (nombre original en lengua náhuatl)
Estrella de Navidad, en el hemisferio norte
Estrella federal, en Argentina (Flor Nacional)
Flor de Navidad, en Venezuela
Flor de Pascua, México (Guerrero, Michoacán, Veracruz e Hidalgo)
Flor de Santa Catalina, en México (Durango)
Flor de Santa Catarina, en México (Oaxaca)
Flor de bandera, en México
Flor de Navidad, en el hemisferio norte
Hoja encendida, en Centroamérica
Nochebuena, en México.
Pastora, en Nicaragua y Costa Rica
Poinsettia, en Estados Unidos
Sijoyo, en México (Chiapas)
En Estados Unidos se la conoce como Poinsettia, en
honor de Joel Roberts Poinsett, primer embajador estadounidense en México que la introdujo en 1825. Poinsett, quien era
botánico, admiraba tanto la planta que llevó algunas a su hogar,
en Charlestonville, Carolina del Sur, donde la cultivó en su invernadero y la obsequiaba a sus amistades. Desde el año 1991,
el 12 de diciembre está declarado en Estados Unidos como Día
Nacional de la Poinsettia en conmemoración de la fecha de su
muerte.
Cultivo
La flor de Navidad o nochebuena se suele cultivar como planta
de interior en el hemisferio norte, debido a su mayor auge vegetativo durante la época cercana a la Navidad. Es el principal
cultivo de la floricultura en los Estados Unidos.
En EEUU, Paul Ecke Jr., fue el responsable de promover
el uso de esta planta durante la estación invernal. Además de
transformar el mercado, utilizando esquejes enviados por avión
en lugar de plantas maduras expedidas por tren, repartía gratuitamente macetas con plantas a las emisoras de televisión para
que aparecieran desde Acción de Gracias hasta Navidad, lo que
impulsó la especie al mercado.
Hoy día es una planta de venta durante todo el año en
muchos países, haciendo uso de avanzadas tecnologías como la
manipulación del fotoperiodo y la temperatura. Con tecnología
adecuada se la puede hacer florecer durante cualquier época
del año. Se puede trasplantar fácilmente por esquejes. Se enaniza mediante reguladores de crecimiento para evitar su forma
arbustiva y mediante el mejoramiento continuo.
Cuidados de la planta
De ser posible mantener la planta a 20-22°C y durante la floración a 18°C. No tolera bien las corrientes de aire y los cambios
bruscos de temperatura. Hay que tener cuidado con el riego ya
que el exceso de agua puede pudrir la raíz. Añadir abono rico en
nitrógeno al agua cada semana, hasta la época de floración.
Planta Año 5 No. 10, Diciembre 2010
El origen del nombre en castellano ha motivado diversas
leyendas, una de las cuales cuenta que:
͞Una niña mexicana de escasos recursos económicos lloraba en
Nochebuena camino a la iglesia porque no tenía regalo alguno
para dejar en el altar de la Virgen María y del Niño Jesús.
Un ángel se le apareció repentinamente y le dijo que reuniera maleza a lo largo del camino y la llevara a la Iglesia.
Cuando la pequeña puso la ofrenda al pie del altar, brotaron de
cada rama las bellas flores rojas de la Nochebuena.
Desde entonces, esta flor es acogida por la humanidad
cada año en sus hogares y se le ha dado la misión de llevar belleza, amor, sabiduría y armonía a todos los rincones de la TieƌƌĂ͟�͘
Por su parte, la autora Flora Rocha escribió un pequeño
cuento acerca de la Flor de Nochebuena, el cual narra que:
Cuando Dios creó la naturaleza en la Madre Tierra,
les pidió a las plantas que crearan sus mejores flores
para entregar al mundo y que cada una seleccionara las
estaciones del año para su nacimiento. También les
pidió que siempre dieran a todo aquel que las tomara
en sus manos y en su vida, todo lo mejor de ellas:
belleza, amor, armonía y sabiduría.
Cierto día, Dios vio que una planta en especial daba todo lo más
sagrado que se encontraba en su esencia, con el fin de ser
elegida por los humanos para llevar a sus vidas la
belleza, amor, armonía y sabiduría que su creador le
había entregado como misión. Desafortunadamente,
por más que se esforzaba por ser elegida, nadie
paraba ante ella para admirarla. Nadie la apreciaba
pues su flor era muy pequeña y sus hojas muy grandes;
esto la entristecía. Sin embargo siempre entregaba su
energía más pura y luchaba por ser feliz aun cuando
ningún hermano la quería.
�ŝŽƐ�Ăů�ǀĞƌ�ĞƐƚŽ�ĨƵĞ�ŚĂƐƚĂ�ůĂ�ƉůĂŶƚĂ�LJ�ůĞ�ĚŝũŽ͗�͞sĞŽ
que eres una planta muy hermosa y que realizas tu
misión con mucho amor aun cuando tu belleza no es
valorada y eso te entristece; sin embargo luchas por
ser feliz hasta lograrlo dando tu amor incondicional a
tus hermanos pues sabes que lo necesitan. Por eso te
doy mi sangre y la deposito en tus hojas
transformándolas en el rojo más hermoso, y
convirtiéndote por tu amor y sabiduría, en la flor más
bella, en la época más importante de esta Tierra. Tú
serás la representante del amor y la esencia divina
ĚĞů�ƵŶŝǀĞƌƐŽ͘͟
Desde aquel momento la planta de flor pequeña y
grandes hojas se transformó en la bella Flor de
Nochebuena haciéndola la más representativa del
renacimiento del amor y la esperanza en este planeta y
en todo el universo.
Así la Flor de Nochebuena cumple con la misión que
Dios dejó con su sangre en sus hojas: amor y esperanza
para todos en la Tierra.
Flora Rocha
21
�DECÁLOGO NAVIDEÑO
Si tienes tristeza, ¡Alégrate!
La Navidad es GOZO
Si tienes enemigos, ¡Reconcíliate!
La Navidad es PAZ
Si tienes amigos, ¡Búscalos!
La Navidad es ENCUENTRO
Si tienes pobres a tu lado, ¡Ayúdalos!
La Navidad es DON
Si tienes orgullosa soberbia, ¡Sepúltala!
La Navidad es HUMILDAD
Si tienes deudas, ¡Págalas!
La Navidad es JUSTICIA
Si tienes maldad y pecado, ¡Arrepiéntete y cambia!
La Navidad es CONVERSIÓN Y GRACIA
Si tienes tinieblas, ¡Enciende tu farol!
La Navidad es LUZ
Si tienes errores, ¡Reflexiona!
La Navidad es VERDAD
Si tienes resentimientos, ¡Olvídalos!
La Navidad es AMOR
22
Planta Año 5 No. 10, Diciembre 2010
�EL TEMPLADO DEL ACERO
Lynell Waterman cuenta la historia del herrero que, después de una juventud llena de excesos, decidió entregar
su alma a Dios. Durante muchos años trabajó con ahínco, practicó la caridad, pero ʹa pesar de toda su dedicación-, nada parecía andar bien en su vida.
Muy por el contrario: sus problemas y sus deudas se acumulaban día a día.
Una tarde, un amigo que lo visitaba ʹ y que sentía compasión por su difícil situación - le comentó:
- Realmente es muy extraño que justamente después de haber decidido volverte un hombre temeroso de Dios,
tu vida haya comenzado a empeorar. No deseo debilitar tu fe, pero a pesar de tus creencias en el mundo espiritual, nada ha mejorado.
El herrero se quedó callado: él ya había pensado en eso muchas veces, sin poder entenderlo.
Sin embargo, como no deseaba dejar al amigo sin respuesta, comenzó a hablar ʹy terminó por encontrar la explicación que buscaba. He aquí lo que dijo el herrero:
- En este taller yo recibo el acero aún sin trabajar, y debo transformarlo en espadas. ¿Sabes tú como lo hago?
Primero, caliento la chapa de acero a un calor infernal, hasta que se pone roja. En seguida, sin ninguna piedad,
tomo el martillo más pesado y le doy golpes, hasta que la pieza adquiere la forma deseada.
Luego la sumerjo en un balde de agua fría, y el taller entero se llena con el ruido del vapor, porque la pieza estalla y grita a causa del violento cambio de temperatura.
Tengo que repetir este proceso hasta obtener la espada perfecta: una sola vez no es suficiente.
El herrero hizo una larga pausa, encendió un cigarrillo y siguió:
- A veces, el acero que llega a mis manos no logra soportar este tratamiento. El calor, los martillazos y el agua
fría terminan por llenarlo de rajaduras. En ese momento, me doy cuenta de que jamás se transformará en una
buena hoja de espada. Y entonces, simplemente lo dejo en la montaña de fierro viejo que ves a la entrada de mi
herrería.
Hizo otra pausa más, y el herrero terminó:
Sé que Dios me está colocando en el fuego de las aflicciones. Acepto los martillazos que la vida me da, y a veces
me siento tan frío en insensible como el agua que hace sufrir al acero. Pero la única cosa que pienso es:
͞�ŝŽƐ�ŵşŽ͕�ŶŽ�ĚĞƐŝƐƚĂƐ͕�ŚĂƐƚĂ�ƋƵĞ�LJŽ�ĐŽŶƐŝŐĂ�ƚŽŵĂƌ�ůĂ�ĨŽƌŵĂ�ƋƵĞ�dƷ�ĞƐƉĞƌĂƐ�ĚĞ�ŵş͘�
Inténtalo de la manera que te parezca mejor, por el tiempo que quieras, pero nunca
ŵĞ�ƉŽŶŐĂƐ�ĞŶ�ůĂ�ŵŽŶƚĂŹĂ�ĚĞ�ĨŝĞƌƌŽ�ǀŝĞũŽ�ĚĞ�ůĂƐ�ĂůŵĂƐ͘͟
Adaptado de A Blacksmiths explanation of Trials
Lynell Waterman
Planta Año 5 No. 10, Diciembre 2010
23
�id
te
n
o
C
Plant and Animal Genome XIX Conference
Fecha: 15 al 19 de Enero, 2011
Lugar: San Diego, California
Biosystematics Berlin 2011
Fecha: 21 al 27 de Febrero, 2011
Lugar: Museum Berlin-Dahlem, Berlin, Alemania.
Congreso Nacional de Parques y Jardines Públicos 2011
Fecha: 16 al 19 de Marzo, 2011
Lugar: Auditorio Alfredo Kraus de las Palmas de Gran Canaria, España
I International Symposium on Wild Relatives of Subtropical and
Temperate Fruit and Nut Crops
Fecha: 19 al 23 de Marzo, 2011
Lugar: Universidad de California, Davis, EE.UU.
��WK�&RQYHQFLyQ�%LDQXDO�GH�&DFWXV�\�6XFXOHQWDV�GH�OD�6RFLHGDG�
Americana
Fecha: 24 al 29 de Abril, 2011
Lugar. San Diego, California, USA.
VIII Congreso Internacional Biotecnología Vegetal: Herramientas
para la Agricultura Moderna
Fecha: 2 al 6 de Mayo, 2011
Lugar: Ciego de Ávila (Cebreros)
Botany 2011
Fecha: 9 al 13 de Julio, 2011
Lugar: San Luis, Missouri, E.U.A.
XVIII Simposio de Botánica Criptogámica
Fecha: 13 al 16 de Julio, 2011
Lugar: Universidad de Barcelona, Barcelona, España.
XVIII Congreso Internacional de Botánica (IBC)
Fecha: 24 al 30 de Julio, 2011
Lugar: Melbourne, Australia
VI Congreso Colombiano de Botánica: Biodiversidad, desarrollo y
cultura: una visión integradora
Fecha: 11 al 15 de Agosto, 2011
Lugar: Cali, Colombia.
The 6th International Medicinal Mushroom Conference
Fecha: 25 al 29 de Septiembre, 2011
Lugar: Zagreb, Croacia
24
��/dKZ/�>͙͙͙͙͙͙͙͙͙͙͙͙͙͙͙͙͙͙͙͙͙͙͙͘͘͘͘͘͘͘Ϯ
PERSONAJES
&ĂƵƐƚŝŶŽ�DŝƌĂŶĚĂ͙͙͙͙͙͙͙͙͙͙͙͙͙͙͙͙͙͙͘ϯ
VALORES
�ƐĂŵďůĞĂ�ĞŶ�ůĂ��ĂƌƉŝŶƚĞƌşĂ͙͙͙͙͙͙͙͙͙͙͙͙͘͘͘ϰ
EN PELIGRO
>Ă�dŝĞƌƌĂ�ƵŶ�WůĂŶĞƚĂ�&ĂŶƚĂƐŵĂ�///͙͙͙͙͙͙͙͙͙͘͘ϱ
^��/�^�Yh�͙͘
^ĂůƵĚĂďůĞƐ�^ĞĐƌĞƚŽƐ�ĚĞ�KƌŝĞŶƚĞ͙͙͙͙͙͙͙͙͘͘͘͘͘ϳ
LEYENDAS URBANAS
�ƐĐŽƉŽůĂŵŝŶĂ͗�DŝƚŽƐ�LJ�ZĞĂůŝĚĂĚĞƐ͙͙͙͙͙͙͙͘͘͘͘ϴ
EL QUEHACER DEL DEPARTAMENTO DE BOTÁNICA
�ů�>ĂďŽƌĂƚŽƌŝŽ�ĚĞ�&ĂŶĞƌſŐĂŵĂƐ͙͙͙͙͙͙͙͙͙͘͘͘ϭϬ
EVENTOS
1er Foro de la RENAPROCA y 7a. Jornada
ĚĞ��ĐƚŝǀŝĚĂĚĞƐ��ŽƚĄŶŝĐĂƐ͙͙͙͙͙͙͙͙͙͙͙͙͘͘͘ϭϮ
AMBIENTE Y CIENCIA
Fitorremediación de Suelos en Nuevo León,
^ĞƌĄ�WŽƐŝďůĞ͍͘͘͘͘͘͘͘͘͘͘͘͘͘͘͘͘͘͘͘͘͘͘͘͘͘͘͘͘͘͘͘͘͘͘͘͘͘͘͘͘͘͘͘͘͘͘͘͘͘͘͘͘͘͘ϭϰ
EL MUNDO EN QUE VIVIMOS
>ĂƐ�ZŽĐĂƐ�LJ�ƐƵƐ�dĞƐŽƌŽƐ͙͙͙͙͙͙͙͙͙͙͙͙͙͘͘ϭϲ
BIOTECNOLOGÍA
Utilización de Residuos Vegetales para la
ƉƌŽĚƵĐĐŝſŶ�ĚĞ�sĞƌŵŝĐŽŵƉŽƐƚĂ͙͙͙͙͙͙͙͙͙͘ϭϴ
DE MÉXICO PARA EL MUNDO
>Ă�&ůŽƌ�ĚĞ�EŽĐŚĞďƵĞŶĂ͙͙͙͙͙͙͙͙͙͙͙͙͙͘͘͘ϮϬ
,hDKZ�E�s/��HK͙͙͙͙͙͙͙͙͙͙͙͙͙͙͙͙͙͘͘͘͘͘͘͘ϮϮ
����>K'K�E�s/��HK͙͙͙͙͙͙͙͙͙͙͙͙͙͙͙͙͙͘͘ϮϮ
PARA REFLEXIONAR
�ů�dĞŵƉůĂĚŽ�ĚĞů��ĐĞƌŽ͙͙͙͙͙͙͙͙͙͙͙͙͙͘͘͘͘Ϯϯ
�'�E����Kd�E/��͙͙͙͙͙͙͙͙͙͙͙͙͙͙͙͙͙͙͘͘͘͘Ϯϰ
Imagen Portada: Detalle de inflorescencia de la Flor de Nochebuena
(Euphorbia pulcherrima Willd. ex Klotzsch).
Planta Año 5 No. 10, Diciembre 2010
�
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Title
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Planta
Description
An account of the resource
Planta es una revista de divulgación científica enfocada a la difusión del conocimiento botánico en todas sus ramas, especialmente, el que es generado en nuestra región. Incluye, entre otras, las secciones Editorial, Personajes de la botánica, Conoce tu flora, Flora amenazada, Etnobotánica, Flora urbana, Desarrollo sustentable y Agenda botánica; además de artículos de investigación inéditos o revisiones bibliográficas sobre una amplia variedad de tópicos relacionados con el estudio de las plantas. Inició en el 2005, su periodicidad es semestral y sigue activa.
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Título Uniforme
Planta
Año de publicación
El año cuando se publico
2010
Año
Año de la revista (Año 1, Año 2) No es es año de publicación.
5
Número
Número de la revista
10
Mes de publicación
Mes cuando se publicó
Julio-Diciembre
Día
Día del mes de la publicación
1
Periodicidad
La periodicidad de la publicación (diaria, semanal, mensual, anual)
Semestral
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Title
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Planta, 2010, Año 5, No 10, Julio-Diciembre
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
García Alvarado, José Santos, Director
Subject
The topic of the resource
Tecnología
Ciencia
Biología
Botánica
Flora urbana
Desarrollo sustentable
Description
An account of the resource
Planta es una revista de divulgación científica enfocada a la difusión del conocimiento botánico en todas sus ramas, especialmente, el que es generado en nuestra región. Incluye, entre otras, las secciones Editorial, Personajes de la botánica, Conoce tu flora, Flora amenazada, Etnobotánica, Flora urbana, Desarrollo sustentable y Agenda botánica; además de artículos de investigación inéditos o revisiones bibliográficas sobre una amplia variedad de tópicos relacionados con el estudio de las plantas. Inició en el 2005, su periodicidad es semestral y sigue activa.
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Ciencias Biológicas
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
Alvarado Márquez, Marco A., Editor
Salcedo Martínez, Sergio M., Editor
Vargas López, Víctor Ramón, Editor
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
01/07/2010
Type
The nature or genre of the resource
Revista
Format
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Identifier
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2020184
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San Nicolás de los Garza, N.L., México
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Escopolomina
Faustino Miranda
Laboratorio de Fanerógamas
Secretos del campo
Tierra planeta fantasma
-
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d1c979b727bc5dbabeca0455b85b6221
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ISSN: 2007-1167
Año 6, No. 11
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE NUEVO LEÓN
Enero—Junio 2011
�LOS ESTUDIOS BOTÁNICOS EN EL
MANEJO DE RECURSOS NATURALES
®
Una publicación de la Universidad Autónoma de Nuevo León
Dr. Jesús Ancer Rodríguez
Rector
Ing. Rogelio G. Garza Rivera
Secretario General
Dr. Ubaldo Ortiz Méndez
Secretario Académico
Lic. Rogelio Villarreal Elizondo
Secretario de Extensión y Cultura
Dr. Celso José Garza Acuña
Director de Publicaciones
Dr. Juan Manuel Alcocer González
Director de la Facultad de Ciencias Biológicas
Dr. Marco Antonio Alvarado Vázquez
Dr. Sergio M. Salcedo Martínez
Dr. Víctor R. Vargas López
Editores Responsables
PLANTA , Año 6, Nº 11, enero-junio 2011. Fecha de publicación:
30 de junio de 2011. Revista semestral, editada y publicada por
la Universidad Autónoma de Nuevo León, a través de la Facultad de Ciencias Biológicas. Domicilio de la publicación: Ave.
Pedro de Alba y Manuel Barragán, Cd. Universitaria, San Nicolás
de los Garza, Nuevo León, México, C.P. 66451. Teléfono: + 52
81 83294110 ext. 6456. Fax: + 52 81 83294110 ext. 6456.
Impresa por: Imprenta Universitaria, Cd. Universitaria, San
Nicolás de los Garza, Nuevo León, México, C.P. 66451. Fecha de
terminación de impresión: 25 de Junio de 2011, Tiraje: 1,000
ejemplares. Distribuido por: Universidad Autónoma de Nuevo
León, a través de la Facultad de Ciencias Biológicas. Domicilio
de la publicación: Ave. Pedro de Alba y Manuel Barragán, Cd.
Universitaria, San Nicolás de los Garza, Nuevo León, México,
C.P. 66451.
Número de reserva de derechos al uso exclusivo del título PLANTA otorgada por el Instituto Nacional del Derecho de Autor: 042010-030514061800-102, de fecha 5 de marzo de 2010.
Número de certificado de licitud de título y contenido: 14,926,
de fecha 25 de agosto de 2010, concedido ante la Comisión
Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas de la Secretaría de Gobernación. ISSN: 1967-2007. Registro de marca ante
el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial: En trámite.
Las opiniones y contenidos expresados en los artículos son responsabilidad exclusiva de los autores.
Prohibida su reproducción total o parcial, en cualquier forma o
medio, del contenido editorial de este número.
Impreso en México
Todos los derechos reservados
® Copyright 2011
planta.fcb@gmail.com
2
E
s indiscutible que las actividades del profesionista de la Botánica son de vital importancia para el
desarrollo de todos los países del mundo, ya que
contribuye a establecer los criterios para el mejor
manejo de los Recursos Vegetales.
Para desarrollar eficientemente el manejo de
estos Recursos Naturales tan solo a nivel regional se
requiere tener un conocimiento a detalle del potencial florístico con que se cuenta, que ya de inicio implica esto un arduo trabajo de campo donde deben
realizarse colectas de ejemplares llevando a cabo un
registro con los datos de los mismos en donde se debe de incluir su exacta ubicación de cada uno de ellos
mediante los datos obtenidos por medio de un geoposicionador personal.
Una vez realizadas las actividades de campo se
continúa con los estudios de laboratorio en donde se
llevan a cabo los procesos de prensado, secado fumigado e identificación taxonómica de cada uno de los
ejemplares, determinando la familia, género y especie de cada planta colectada.
Esta investigación concluye con el registro de
cada ejemplar con todos sus datos en un catálogo y
en la base de datos con que cuentan los herbarios.
Esta es tan solo una de las actividades en la que
participa un botánico profesional, sin embargo para
desarrollarla cabalmente se requiere de conocimientos, dedicación, esfuerzo, ética profesional y pasión
por las Ciencias Biológicas.
Dra. Marcela González Álvarez
Planta Año 6 No. 11, Junio 2011
�PAULINO ROJAS MENDOZA
Pionero de los Estudios Florísticos en Nuevo León
Su Tesis Doctoral: “Generalidades sobre la vegetación
del estado de Nuevo León y Datos acerca de su flora” presentada en el Departamento de Biología de la Facultad de Ciencias de
la UNAM se realizó como parte del proyecto del Programa de
Plantas Semidesérticas de la Escuela de Agricultura y Ganadería
del ITESM, abarcando los trabajos de campo de 1958 a 1963.
Esta obra es una gran contribución, pionera a nivel estatal sobre los tipos de vegetación de Nuevo León, precedida en
importancia tal vez solamente por la obra de Müller. Para su
realización colectó alrededor de 2500 plantas y agregó un apéndice con un listado de 148 familias, 657 géneros y 1484 especies, subespecies, variedades o formas que representaba el 60%
de la flora del estado, distribuida en 1296 especies nativas, 165
cultivadas y 26 adventicias.
En su trabajo dividió la vegetación de Nuevo León en tres
grandes categorías: vegetaciones de la planicie costera (al
Oriente y Norte de la SMO), del altiplano (al occidente de la
misma) y de la Sierra Madre.
Paulino Rojas Mendoza
(1926-1991)
Originario del Distrito Federal, nació en 1926. Se casó
con la Sra. Ma. Estela Guiot de Rojas; emigró a la Ciudad de
Monterrey NL donde fue uno de los dos Biólogos maestros de
tiempo completo con los que contó la entonces Escuela de
Ciencias Biológicas, de la UNL, al lado del Biól. Rodolfo Félix
Estrada. Contratándose como Biólogo en enero de 1956 y contribuyendo a la formación biológica de las dos primeras generaciones donde se desempeñó como Profesor Auxiliar, impartiendo la materia de Botánica IV del Plan Anual, Botánica General,
Fisiología vegetal y Anatomía Vegetal, compartiendo su experiencia con alumnos y colegas por casi dos años, ya que a partir
de enero de 1958 obtiene la categoría de profesor de Planta en
la Escuela de Agricultura del ITESM, donde había laborado desde 1954 impartiendo cursos de pregrado y posteriormente se
incorporó al Departamento de Graduados en Agricultura, impartiendo la materia de Ecología de Zonas Áridas.
En el ITESM colaboró con personajes como el Biól. Manuel Rojas Garcidueñas y el Dr. Gerónimo Cano y Cano quien
alrededor de 1965 era asistente del laboratorio de Botánica; ahí
permaneció hasta 1971 cuando decide migrar al estado de Puebla para laborar en Universidad de Las Américas entre los años
1971 y 1972, para posteriormente integrarse a la Benemérita
Universidad Autónoma de Puebla.
En su breve estancia en la Escuela de C. Biológicas de la
UNL (actualmente nuestra Facultad), formó parte del primer
jurado examinador en el examen profesional del Biol. Raúl Garza Chapa el 16 de Diciembre de 1957, fecha en que le comunicó
su renuncia al entonces director Dr. Eduardo Aguirre Pequeño.
Planta Año 6 No. 11, Junio 2011
La Vegetación de la Planicie Costera la dividió en a) Bosques semiáridos con las subdivisiones de bosque bajo espinoso
y bosque bajo micrófilo; y b) Matorrales áridos con las subdivisiones matorral alto subperennifolo, mediano subperennifolio,
bajo subcaducifolio y micrófilo suculento
La Vegetación del Altiplano comprendió los matorrales
áridos, subdivididos en matorral nanófilo subprennifolio, rosetófilo subperennifolio y rosetófilo suculento.
La Vegetación de la Sierra Madre quedó integrada por el
Matorral templado formado por matorral esclerófilo subperennifolio; b) bosques templados (bosque bajo acículiescamifolio,
mediano subperenifolio y perenne aciculifolio y c) prado roseticaule o pradera alpina circunscrito a la cima del Cerro del Potosí, en Galeana.
En su trabajo de campo contó con la compañía del Dr.
Dieter Enkerlin S. y el Biól. Manuel Rojas Garcidueñas del Depto. de Parasitología y Botánica, así como del Ing. A. Cuevas Ríos
del Depto. De Fitotecnia del ITESM. Este último, además contribuyó en el listado de gramíneas el cual también fue revisado
por el Dr . Marshall C. Johnston de la Universidad de Texas y el
Dr. Alan A Beetle de la Universidad de Wyoming que revisó
además la sección de pastizales. Como colaboradores en la elaboración del listado de plantas contó con la ayuda de la Dra.
Helia Bravo H. y el Biól. Teófilo Herrera de la UNAM, el Biól.
Jorge S. Marroquín del Instituto de Investigaciones Forestales y
el Dr. J.H. Boaman de la U. Estatal de Michigan.
Perteneció a la Sociedad Botánica de México y a la Sociedad de Historia Natural José Eleuterio González. Sus últimas
labores las desempeñó en la Escuela de Ciencias Marinas de
Ensenada, Baja California, donde falleció en 1991.
3
�2011, AÑO INTERNACIONAL DE LOS BOSQUES:
SITUACION ACTUAL Y PERSPECTIVAS
Fortunato Garza Ocañas*, Rahim Foroughbakhch Pournavab**, Artemio Carrillo Parra*, Verónica Bustamante García*
*Fac. de Ciencias Forestales, UANL email: fortunatofgo@hotmail.com
**Fac. de Ciencias Biológicas, UANL, e.mail. rahim.foroughbakhchpr@edu.uanl.mx
A
ctualmente, los bosques
ocupan 3,850 millones
de hectáreas en el planeta
(Fig. 1) de las cuales se deforestan anualmente 13 millones de hectáreas, debido a la
demanda de materia prima
forestal para satisfacer el consumo humano y al cambio de
uso de suelo (FAO, 1994, 1995
Davis et al., 2001).
Los diez principales
países con mayor superficie
de bosques son: Federación
Rusa
(21.01%),
Brasil
(12.41%), Canadá (8.05%),
Estados Unidos (7.87%), China
(5.11%), Australia (4.25%),
República de Congo (3.48%),
Indonesia
(2.28%),
Perú
(1.79%) e India (1.76%). Estos
países en su conjunto poseen
el 65.38% de los bosques del
planeta, y el resto de países
entre ellos México poseen el
34.62% restante (Fig. 2).
Fig. 1. Distribución mundial de bosques y la vegetación maderables y no maderables.
Desde el punto de vista de tipos de bosques, los países con mayor superficie de bosques primarios son: Brasil
(31%), Federación Rusa (19%), Canadá (12%), Estados Unidos
(8%), Perú (5%), Colombia e Indonesia (4%), México (3%) y
Bolivia y Nueva Guinea con 2% cada uno (Fig. 3).
Sin embargo, desde el punto de vista de aéreas reforestadas y/o restauradas, los líderes a nivel internacional son
China, Estados Unidos y Rusia con superficies plantadas de
26, 16 y 11%, respectivamente (Fig. 4), seguidos por Brasil
(5%), Sudán (4%), Indonesia (3%) y Chile, Trinidad, Francia y
Turquía (2%).
4
Se ha estimado la existencia de más de 50,000 especies de árboles a nivel mundial, de estas, cerca de 1000
especies son utilizados globalmente (Cadow, 2000, 2004;
SEMARNAT, 1996).
México es considerado un país mega-diverso, ocupa
el cuarto lugar en diversidad biológica, cuenta con una
superficie aproximada de 1,972,544 km2. Los bosques ocupan aproximadamente 64 millones de hectáreas en su mayoría de clima templado y selvas que cubren el 32% del
territorio nacional. Adicionalmente el país cuenta con 56
millones de ha de matorrales y cerca de 2 millones de
hectáreas de vegetación hidrófila (Fig. 5). Los bosques y la
Planta Año 6 No. 11, Junio 2011
�madera que producen han desempeñado
un papel importante en las actividades
humanas. De hecho, una de las primeras
innovaciones principales de la humanidad
es el uso del fuego, usando la madera como combustible para cocinar y calentar.
Tales recursos son de gran importancia
para el país desde el punto de vista social,
económico y ambiental. Sin embargo, se
degradan 314 mil hectáreas anuales, resultado de la presencia de incendios forestales, cambio de uso del suelo, sobrepastoreo, explotación irracional de los recursos
naturales, plagas y enfermedades, obras
sociales y agentes naturales.
Los bosques se pueden beneficiar
mediante políticas y acciones tendientes a
la restauración y conservación.
Fig. 2. Países con mayor superficie total de bosques
Productos Forestales
a) Áreas Templadas (los pinos): Madera
laminada, tablas para la construcción y
viviendas, postes para la instalación eléctrica y la construcción, Carbón vegetal,
madera para la fabricación de muebles .
b) Áreas Tropicales: Materia prima como
hojas para cubrir techos de vivienda, materia orgánica para la fabricación de ladrillos,
postes para la construcción, leña y carbón
vegetal, productos naturales (medicina),
productos para la industria (resina, goma),
madera para la fabricación de muebles .
c) Áreas Áridas y Semi-áridas: Leña y
carbón vegetal (mezquite), postes para la
construcción (ébano, barreta, mezquite),
madera para la fabricación de productos
artesanales (tenaza, palo fierro), productos
no maderables (Merino, 1997) como la
medicina, especias, ceras, gomas, forrajes,
fibras vegetales, alimentos, etc.
Importancia Económica de los Recursos
Forestales
Gran parte de la importancia económica de este recurso se orienta hacia el
rubro de servicios (68.9%), seguidos por la
industria (27.1%) y la agricultura (3.6%). En
tanto que la silvicultura y la producción de
celulosa tienen en conjunto una importancia económica del 0.5% de los recursos
forestales.
Planta Año 6 No. 11, Junio 2011
Fig. 3. Países con mayor superficie de bosques primarios
Fig. 4. Países con mayor superficie de plantaciones forestales.
5
�forestales, mejore los
programas de protección
forestal y combata la tala
clandestina (SEMARNATCONAFOR, 2001).
El Futuro
El futuro es el
que queramos tener o
planificar;
desarrollo
forestal
sustentable,
Lo anterior requiemanejo adecuado de
re la profesionalización
los bosques, conservadel sector forestal, que ya
ción de las especies etc.
se ha iniciado; sin embarEn México se cree con
go, los forestales en mufrecuencia, que con
chas ocasiones creen que
copiar la forma de
el bosque solo sirve para
hacer las cosas de otros
producir madera, no copaíses se tiene la solunocen ni las especies de
ción, y desafortunadaplantas, mucho menos las
mente no es así; un
de otros organismos que
ejemplo de esto son
integran al bosque y toalgunas de las normas
man decisiones que afecoficiales mexicanas, que
Fig. 4. Distribución de bosques (verde) y matorrales (café) en el país.
tan la biodiversidad en
muchos piensan que
general. Hemos visto bosques que persistieron por más de 35
con el simple hecho de tener un listado, las especies ya están
años con plantas parásitas sin ningún problema y que las nueprotegidas. Esto, aunado a la tendencia de publicar libros sovas generaciones de forestales los tumban para hacer práctibre el estado actual de los recursos naturales de México los
cas de “saneamiento” dejando un bosque más deteriorado
cuales se publican en formato muy caro y con baja distribuque el que originalmente recibieron. Los forestales desconoción entre los estudiantes de México e inclusive entre los procen mucho de la ecología del bosque y de las especies que lo
pios investigadores.
integran por eso su capacitación debe incluir más acerca del
Delimitar áreas naturales protegidas no las protege y
conocimiento de la biología de las especies.
sabiendo que todas las especies son importantes, entonces
todo debería estar protegido. Por lo tanto el futuro de los
bosques puede ser diferente y va a ser diferente, ya sea por la
acción de las nuevas generaciones de profesionistas o porque
lo que tenemos pudiera ya no ser igual y deteriorarse hasta
grados peligrosos, incluso para la sobrevivencia del ser humano. Falta que en las Universidades del Mundo se ponga más
énfasis en aprender en la práctica para que los profesionistas
no le tengan miedo al bosque y sus especies.
En México la Comisión Nacional Forestal (CONAFOR),
ha implementado programas de apoyo al sector forestal, a
través del programa Pro-Árbol para resolver problemas de
degradación del suelo, resultado de la presencia de incendios
forestales, actividades antropogénicas y agentes naturales;
además, promueve aumentar la productividad de los bosques
mediante la conservación de suelos, sanidad forestal y la reforestación en áreas prioritarias.
Son urgentes en nuestro país políticas de desarrollo de
bosques, de protección, de conservación y de manejo sustentable, pero con seguimiento de los resultados obtenidos en
cada sitio, localidad, municipio, o estado del país; es necesaria
también la participación de estudiantes e investigadores, pero
con amor por el trabajo a realizar, no solamente por el beneficio económico a obtener por el trabajo.
Para frenar el ritmo de la deforestación y degradación,
se requiere una estrategia adecuada, que respete las normas
6
En este marco, en México se ha iniciado el desarrollo
de normas y prácticas mejoradas de manejo forestal apropiadas a las condiciones locales, a fin de lograr un manejo sustentable de los recursos.
Referencias
Davis, L.; K. Johnson, P. Bettinger, T. Howard. 2001. Forest Management. To Sustain Ecological, Economic, and Social Values,
Boston: McGraw Hill, 804 p.
FAO. 1994. El desafío de la ordenación forestal sostenible. Perspectivas de la silvicultural mundial, Roma, 122 p.
FAO. 1995. Sistemas de realización de la ordenación forestal
sostenible, Roma: Estudio FAO Montes 122, 292 p.
Gadow, K. 2000. En Pukkala, T., M. Tomé: Sustainable Forest
Management, Dodrecht: Kluver Academic Publishers, 356 p.
Gadow, K. 2004. En Sánchez, S., O. Aguirre. Manejo forestal con
bases científicas, Madera y Bosques 10 (4), 3-16.
Kimmins, J.P. 1997. Forest Ecology. A Foundation for Sustainable management, London: 2nd ed. Prentice Hall, 596 p.
Merino, L. 1997. El manejo forestal comunitario en México y sus
perspectivas de sustentabilidad, México: UNAM, 186 p.
SEMARNAP. 1996. Programa Estratégico de la Dirección General
Forestal.
SEMARNAT-CONAFOR. 2001. Plan Estratégico Forestal para
México 2025.
Planta Año 6 No. 11, Junio 2011
�Las
secuoyas
han participado
en
películas
famosas como
el Regreso del
Jedi, de las
Guerra de las
Galaxias, que
se filmó en el
Bosque de las
altas secuoyas, así como varias escenas de Parque Jurasico: El
Mundo Perdido, se filmaron en el Parque Estatal de Secuoyas
Fraire Creek y el Parque Estatal Punto de Patricio.
El 10 diciembre de 1997,
una joven activista llamada Julia Butterfly Hill,
salvó de la muerte a una
sequoia de 1000 años
llamada Luna trepando
y viviendo sobre ella por
738 días.
Un baobab situado a
300 km de Johanesburgo (Sudáfrica) alberga en su interior un
bar al cual asistieron
en una ocasión 56
personas que participaron en una fiesta.
En 1878 fue taladrado el tronco de
la primera de varias
sequoias en el parque nacional Yosemite en California
como
atracción
turística, ya que el
hueco en el tronco
permitía el paso de
un automóvil a través de el. Este árbol ya estaba muerto en ese
entonces y se mantiene en pie, aunque actualmente el paso de
vehículos se ha prohibido. Su nombre es Dead Giant.
Cultivar un Jardín requiere de mucha agua…., la mayor parte, en
forma de sudor.
Lou Erickson
No hay mapas del territorio de la vida. Esta revela su historia
momento a momento.
Leo Buscaglia
Escucha a tus enemigos, que son los primeros en advertir tus
errores.
Antístenes
Inténtalo de nuevo, Fracasa otra vez, Fracasa mejor.
Samuel Beckett
En un beso sabrás todo lo que he callado.
La clave de todo es la paciencia. Un pollo se obtiene empollando el huevo, no rompiéndolo.
Arnold Glasow
La manera en que una persona toma las riendas de su destino
es más determinante que el destino mismo.
Wilhelm von Humboldt
Discutir con la tentación es ya camino para ser vencido por ella.
Miguel de Unamuno
El aspecto más triste de la ciencia actual es que gana en conocimiento más rápidamente que la sociedad en sabiduría.
Isaac Asimov
Planta Año 6 No. 11, Junio 2011
Pablo Neruda
El enemigo comienza a ser peligroso cuando tiene la razón.
Jacinto Benavente
El que mucho habla, mucho yerra.
Proverbio español
La democracia se basa en la convicción de que existen extraordinarias posibilidades en la gente ordinaria.
Harry Emerson
Nadie debe pensar que no ejerce influencia alguna.
Henry George
7
�LAS ORQUÍDEAS SILVESTRES DEL ESTADO DE NUEVO LEÓN
Salvador Contreras Arquieta *, Ingrid Alanís Fuentes *, Salvador Contreras Balderas (†) ** y Robert J. Ferry ***
* Fac. de Ciencias Biológicas, U.A.N.L.
** Bioconservación, A.C.
*** McAllen International Orchid Society
L
as orquídeas son un grupo muy evolucionado de plantas perteneciente a la Familia Orchidaceae (División
Magnoliophyta, Clase Liliopsida); están ampliamente distribuidas en el mundo, viviendo en hábitats tan diversos
como la nieve o zonas áridas, en zonas pantanosas y hasta
en el subsuelo, como es el caso de 2 especies australianas. Principalmente se caracterizan por tener flores complejas provistas de 3 pétalos y 3 sépalos intercalados y
uno de los pétalos está modificado formando un labio,
generalmente muy diferenciado (por lo ornamentado y/o
colorido) de las otras piezas florales; los órganos sexuales
están fusionados en una columna. Otras características
son tener hojas con nervaduras paralelas; carnosas, coriáceas o de aspecto palmar; sus raíces son carnosas y tuberculares o forman pseudobulbos; las semillas son muy pequeñas y están en el interior de cápsulas que, al madurar,
son arrojadas al aire; pueden ser epifitas o terrestres (o
semiacuáticas). Sus flores son fertilizadas por insectos y
aves, siendo tan específicas, que frecuentemente son fertilizadas por una sola especie de insecto; pueden o no
tener aroma y éste ser exquisito (Cattleya) o repulsivo
(Bulbophyllum); pueden oler de día o de noche; tener sólo
una flor o formar inflorescencias. Estas plantas viven muchos años.
Características principales de las orquídeas: A, B y C) Hojas coriáceas, palmares o carnosas. D) Flores con pétalo formando
un labio y con columna de órganos sexuales fusionados. E) Raíz carnosa de especie epífita. F) Raíz tubercular de especie terrestre. G) Pseudobulbos de especie epífita.
8
Planta Año 6 No. 11, Junio 2011
�Muchas de sus
especies son muy apreciadas por la gente como plantas de ornato,
debido a la gran belleza de sus flores, alcanzando precios de algunos miles de pesos. Su
producción ha formado
toda una industria millonaria, algunos países
tropicales se especializan en producir y exportar orquídeas para
satisfacer la demanda
mundial. Otras, como
la vainilla (Vanilla planifolia), generan grandes ingresos a la economía de los países
productores,
como
México. Hay plantas
muy pequeñas, las microorquídeas, que apeAlgunas de las especies de orquídeas de Nuevo León: A) Govenia liliacea, B) G. lagenophora y C)
nas rebasan el centíHexalectris grandiflora. Estas son especies propias de áreas boscosas generalmente.
metro. Otras especies
tienen flores desde casi 1 mm hasta las de 20 cm (algunas
de ellas en el Journal de la Sociedad de Orquídeas de
con pétalos que alcanzan los 60 cm). En el mundo hay
McAllen y también está en preparación un libro.
más de 25,000 especies registradas; en México, más de
Otros aspectos relevantes sobre las orquídeas en
1,200 y en Nuevo León se han reportado más de 50 de
nuestro estado son, que florecen una vez al año, en perioellas.
dos que van de 2 a 4 meses, según la especie, y como gruEn cuanto a las especies de orquídeas en nuestro
po, las tenemos floreciendo todo el año, siendo abril el
Estado, la mayoría son terrestres, sólo 2 son epifitas; esto
mes en que más especies florecen a la vez (8) y la primadebido al frío invierno. Las epifitas lo soportan en ciertas
vera es la estación con más especies en floración (11). La
cañadas protegidas por los cerros y que, además, tienen
especie más común es Mesadenus polyanthus, litófila,
agua en sus arroyos la mayor parte del año. Aunque las
que se le ha encontrado tanto en ambientes secos como
orquídeas prefieren hábitats con ciertos niveles de humeboscosos, por encima de los 400 m de altitud.
dad, no se les debe anegar de agua, pues sus raíces se
Para estudiar las orquídeas recomendamos recorrer
ahogarán; incluso, hay especies que toleran periodos de
transectos largos por lo menos una vez al mes por 2 o 3
sequía. Las especies terrestres pierden las hojas cada año
años para observar las plantas que crecen en él, tomando
y se renuevan al siguiente.
nota de aquellas plantas que puedan ser orquídeas y busAunque conocemos algunas orquídeas de Nuevo
cando flores, pues no todas las plantas florecen cada año
León desde principios de los 80s, como Hexalectris grandi(depende de la edad, factores climáticos, etc.) y se puede
flora, Govenia liliacea, G. lagenophora y Goodyera oblonver las flores antes que aparezcan las hojas en ciertas esgifolia, en nuestro estudio, realizado formalmente desde
pecies. Por último, las orquídeas pueden no ser de poblael 2002 en diferentes localidades del Parque Nacional
ciones locales abundantes, observémoslas en el campo y
Cumbres de Monterrey, hemos hallado 20 especies (19
no las extraigamos, crecen mejor en sus hábitats. Así, disterrestres y 1 epifita); de ellas, 2 son nuevos registros y
frutaremos de su belleza por mucho tiempo, nosotros y
una es especie nueva; se está preparando la publicación
las generaciones futuras.
Planta Año 6 No. 11, Junio 2011
9
�Afrodisiacos naturales:
La Damiana (Turnera diffusa Willd)
Edgar Galaviz Morales
Alejandro Ibarra López
Estudiantes de la carrera de Biólogo, 7o. Semestre
E
l uso de las plantas en la medicina es tan antiguo como
el hombre mismo. Desde tiempos muy remotos, el hombre las ha aprovechado para el tratamiento y control de sus
padecimientos. México cuenta con una riqueza increíble en
lo que se refiere a plantas medicinales, tan solo en Veracruz
se han reportado alrededor de 500 especies. Sin embargo,
no solo han sido utilizadas por sus cualidades curativas o
energizantes, sino también en el uso como vigorizantes o
afrodisiacos.
Detalles de la planta
La
damiana,
“hierba de la pastora” o
“hierba del venado”, es
un arbusto ramoso que
crece de 0.3 a 2 m de
altura. Pertenece a la
familia Turneraceae, la
cual alberga poco más
de 120 especies de flores en 10 géneros, aunque la mitad de
la cantidad total pertenece solo al género Turnera.
El arbusto de damiana presenta hojas aromáticas,
rugosas, alternas, estipuladas, de peciolo reducido y oval.
Las flores presentan una pigmentación amarilla y su tamaño
varia de 8 a 12 mm de longitud, axilares, sésiles o con un
pedúnculo muy corto; la corola presenta 5 pétalos, 5 estambres y 5 estilos. Por lo general florece de julio a noviembre.
Un afrodisiaco puede ser una infusión (té), un alimento, licor o píldoras, que estimulan y favorecen el apetito y la
excitación sexual. De igual forma no se puede asegurar el
grado de eficacia al consumirlos, dado que en muchos de los
casos solo se trata de efectos psicológicos.
La damiana es nativa de América y se distribuye desde
Texas hasta Sudamérica. En México crece silvestre en la mayor parte del país. Se encuentra en hábitats de selva baja
caducifolia, matorrales xerófilos y laderas áridas.
Entre los afrodisiacos más populares que se encuentran, están las fresas, las ostras y el chocolate. Sin embargo
hay quienes aseguran que se pueden tener los mismos efectos consumiendo el polvo del cuerno de rinoceronte, mucosas de hipopótamo, escarabajos molidos o cucarachas de la
India, ¿Pero en realidad hay necesidad de consumir tan desagradables alimentos?
La hoja es la parte de
la planta de la que se extrae
el mayor provecho posible.
Esta planta es reputada por
ser un fuerte afrodisiaco, ya
que estimula los órganos
genitales en el hombre incrementando
la
potencia
sexual. En la mujer ayuda
contra la frigidez aumentando la libido y se cree que regula
el ciclo menstrual e impulsa las funciones del ovario.
El propósito es que el afrodisiaco sea del agrado del
consumidor, por tanto el uso de un afrodisiaco natural y sobre todo de un mejor sabor es la mejor opción.
De los afrodisiacos naturales, comunes y procedentes
de las plantas encontramos: el Anís (Pimpinella anisum L.), la
raíz del Ginseng (Panax quinquefolius L.), la Alholva
(Trigonella foenum-graecum L.), la Canela (Cinnamomum
zeylanicum J. S. Presl.), la Vainilla (Vanilla sp Miller) y la Damiana (Turnera diffusa Willd), destacando esta ultima como
una de las más conocidas en México y sur de Estados Unidos.
La damiana fue descubierta por los antiguos nahuas
quienes utilizaban la infusión de esta planta dos horas antes
de la relación sexual, ya que según ellos ayudaba a disfrutar
aun más el encuentro sexual (Cruz, 2000). A pesar de su uso
y “fama” como estimulante sexual, también se le atribuyen
otras propiedades que con el tiempo se han olvidado.
10
Usos de la damiana
Las virtudes afrodisiacas de la damiana son fruto de su
estimulación general sobre el sistema nervioso central. Su
efecto es el de un tónico general de acción moderada que no
produce irritabilidad o ansiedad, como sucede con otros estimulantes (Ara, 1997). Sin embargo, otros estudios sugieren
que en realidad ejerce una función depresora del sistema nervioso central que libera al individuo de las inhibiciones que dificultan la relación sexual.
Además de los usos afrodisiacos que se le da a Turnera
Planta Año 6 No. 11, Junio 2011
�diffusa, también refleja efectos positivos para diferentes malestares.
Debido a su efecto estimulante en el sistema
nervioso central, es útil en casos de astenia, agotamiento físico y psíquico, pérdida de la concentración, depresiones leves y convalecencias. La damiana cuenta con una fiable actividad diurética; su contenido en arbutina (0.7%) es una buena cobertura
antiséptica en casos de infecciones urinarias, sobre
todo en las cistitis. Se utiliza también como coadyuvante en litiasis renales y pielonefritis, proporcionando excelentes resultados en las prostatitis (Ara, 1997). En
el tubo digestivo actúa a dosis bajas, como un suave astringente y laxante e incluso se considera un purgante muy eficaz, pero solo cuando se recibe en dosis altas. También es
indicada en asma, bronquitis, dolores de cabeza acompañados de mareos y estrés.
Efectos negativos
Siempre se ha tenido incertidumbre sobre si cuenta con un
cierto grado de toxicidad que pueda afectarnos de una u otra
forma. Posiblemente, debido a sus propiedades laxantes y
estimulantes, consumir dosis altas de esta especie en particular podría causar alguna dificultad cardiaca
(taquicardia), así como también insomnio y fuertes
efectos diarreicos.
No hay evidencia que asegure que el consumo de los
aceites esenciales o preparados de damiana produzcan
efectos tóxicos durante la etapa del embarazo, pero
debido su alta cantidad de alcaloides podría ocasionar
abortos espontáneos, por lo tanto no se recomienda su
consumo a mujeres embarazadas. De igual forma, evítese su uso si padece el síndrome del intestino irritable,
por el efecto estimulante que tiene en el sistema nervioso central. También no se debe tomar junto con otros estimulantes como el ginseng, el café, el té, guaraná y/o cualquier tipo de droga ya que podría aumentar a mayor grado la
ansiedad y el nerviosismo.
¿Qué hace tan especial a la damiana?
Su farmacología sugiere que la damiana contiene alcaloides
que actúan similarmente a la testosterona (hormona androgénica). Actualmente se desconoce mucho sobre sus
componentes, dado que su composición química es muy
variada y por lo tanto no ha sido totalmente descifrada. Lo
que de momento se sabe, es que es rico en aceites esenciales como el cineol, cimol y el α y β pineno
(monoterpeno presente en ramas, resina y hojas del pino)
los cuales le dan su peculiar aroma; también glucósidos
como la arbutina. Asimismo presenta sesquiterpenos, taninos, heterósidos hidroquinónicos y cianogénicos, además
contiene un principio amargo conocido como damianina.
Se sabe también que contiene un 0.5-1% de aceites volátiles y gonzalitosina (glucósido cianógico). La hoja también
Planta Año 6 No. 11, Junio 2011
contiene β-sitosterol (sustancia utilizada en el tratamiento de próstata crecida o hiperplasia benigna de
próstata HBP), el cual podría ser responsable de los
efectos de la estimulación de los órganos sexuales.
Modo de preparación
Existen varias maneras de probar los efectos de la
damiana. Una alternativa seria la infusión, una cucharada de hojas secas por una taza de agua hirviendo, de una a tres tazas al día; otra seria el extracto
de damiana con 25 gotas (1 ml), diluido en agua,
tres veces al día. También se puede preparar un licor afrodisiaco (tintura madre) con 30 gr de hojas secas en un litro de
tequila, el cual se deja reposar una semana para después
obtener tan prestigiado estimulante. Úselo con moderación.
Finalmente se encuentra el extracto en seco (comprimido),
que consiste en dos capsulas al día. Cabe recalcar que los
efectos no son inmediatos como se asegura en algunos sitios
de divulgación, generalmente se ven efectos después de varios días de su ingesta.
Productos elaborados con damiana
Generalmente se vende como materia prima para la
elaboración de infusiones, licor, crema de licor, tónicos, productos de belleza, aceites esenciales y extractos.
Uno de los productos de mayor prestigio que
se venden en México y se exportan a Estados Unidos,
es el licor de damiana, destacando la marca Guaycura,
el cual se elabora en Baja California Sur, ya que admiten que la mejor damiana que se produce en México
procede del mencionado estado.
El licor “Guaycura” está fabricado con extracto
destilado de damiana, alcohol de caña de azúcar, agua
y azúcar.
Entonces, que mejor que en tu velada romántica con
tu pareja, además de las fresas y el chocolate que se acostumbran a usar como afrodisiaco o con un fin erótico, ¿por
qué no sustituir el champagne por licor de damiana?
Referencias
Ara-Roldan, A. 1997. 100 plantas medicinales escogidas. Volumen
171 Plus vitae. 3° Edición ilustrada. Editorial EDAF, S. A., Madrid, España. 148-149 pp.
Cruz, A. 2002. Afrodisiacos naturales. Colección salud y belleza.
1° Edición ilustrada. Editorial SELECTOR, S. A. de C. V., México,
D. F. 24-25 pp.
Gámez, A. E., A. Ivanova, J. A. Martínez. 2010. La comercialización mundial de damiana y los pequeños productores de Baja
California Sur. Comercio exterior, Vol. 60, Núm. 3
Vanaclocha, B., S. Cañigueral. 2003. Fitoterapia: vademécum de
prescripción. 4° Edición. Editorial Elsevier, Barcelona, España.
204-205 pp.
11
�EL DEPARTAMENTO DE BOTÁNICA , UN VISTAZO A LA HISTORIA
M.C. María del Consuelo González de la Rosa
M.C. Jorge Alberto Villarreal Garza
C
omo sabemos, nuestra Facultad de Ciencias Biológicas inició sus actividades el 19 de septiembre de 1952, con la
creación de la carrera de Maestro en Ciencias Biológicas e Investigador. Su sede fue el Instituto de Investigaciones Científicas, que formaba parte de la Facultad de Filosofía, Ciencias y
Letras la cual ocupaba el edificio del Obispado donde hoy se
encuentra la Preparatoria No. 2. El grupo inicial de estudiantes
tuvo Maestros de diversa formación, como fueron los Médicos
Eduardo Aguirre Pequeño, Raúl González, Guillermo Benavides
y Uribe Olivares; los Químicos Arturo Elizondo, Minerva Olivares, Aureliano García Fernández y el Dr. Jeannot Stern. Además
del Ing. Civil Francisco Garza y algunos Maestros de otras instituciones, que como especialistas, participaban impartiendo
materias específicas del área biológica, como los Drs. Eduardo
Caballero, Rafael Martín del Campo y Bernardo Villa, los dos
primeros maestros de la UNAM y el tercero del IPN. Estos últimos sugirieron el cambio de nombre de la recién creada carrera
por el de Biólogo y propusieron que su planta de maestros contara con docentes con este título profesional. Fue así que en
septiembre de 1955 se incorporó el Biól. Rodolfo Félix Estrada y
en 1956 el Biól. Paulino Rojas Mendoza, a la planta académica,
quienes complementaron la formación biológica de las dos primeras generaciones.
Los alumnos de las primeras generaciones de la Escuela
de Ciencias Biológicas fueron pocos en número, contando la
primera con 5; la segunda con 4; la tercera con apenas 2 y la
cuarta con 3. Debido al bajo número de alumnos el edificio fue
cedido a la Preparatoria No. 2 y la Escuela de Ciencias Biológicas
y parte del Instituto de Investigaciones Científicas se reubicaron
en la calle Hidalgo poniente entre Rayón y Aldama, en donde
estuvieron de 1955 a septiembre de 1959, movilizándose posteriormente a un edificio localizado entre las calles de Fray Servando Teresa de Mier y Rayón, para reubicarse nuevamente en
1963, en la calle Matamoros No. 811 Ote., entre Zuazua y Dr.
Coss enfrente de la Capilla de los Dulces Nombres. El primer
edificio de la Facultad de Ciencias Biológicas en Ciudad Universitaria, que corresponde hoy en día a la sección de la Unidad A
donde se encuentra la Dirección, fue construido en 1968 y posteriormente, en 1975 se concluyó la edificación del ala de laboratorios, frente a la calle Pedro de Alba.
El área Botánica fue una parte esencial dentro de la conformación de la Facultad de Ciencias Biológicas, integrándose
con la participación de docentes locales y externos, los cuales
fueron profesionales egresados de instituciones nacionales con
perfiles académicos diversos, pero con el enfoque específico
12
hacia el conocimiento de los vegetales. Profesores como los
Drs. Eduardo Aguirre Pequeño, Paulino Rojas Mendoza, Jeannot
Stern y la Química Minerva Sandoval, entre otros, guiaron,
orientaron y generaron un gran interés por los vegetales en los
primeros alumnos, tarea nada fácil, debido a que en las primeras etapas de la Facultad no existían laboratorios específicos
para el desarrollo de los cursos incluidos en la línea de Botánica.
No obstante, la falta de espacios y recursos era compensada con creces con entusiasmo, empeño y trabajo. Así alrededor de 1957, inició el primer herbario de nuestra escuela, cuyo
origen además fue de una manera fortuita gracias al hallazgo de
una colección de plantas herborizadas colectadas en la región
por el Dr. Antonio Hernández Corzo y el Dr. Fred A. Barkley en
los años 40´s. La colección se encontraba dentro de unas cajas
de cartón al cuidado del Profesor Ponciano Luna (taxidermista
del Instituto de Investigaciones Científicas de la U.N.L.) quien
las puso a disposición del entonces estudiante Jorge Marroquín
de la Fuente quien se encargó de montarlas y ordenarlas por
familia, cabe mencionar que estos ejemplares ya habían sido
previamente identificados por personal del herbario TEX en
Austin, Texas.
Con la desaparición del Instituto de Investigaciones
Científicas en 1962, esta colección pasó a la Facultad de Ciencias Biológicas y fue la base para la creación del actual herbario
UNL, para lo cual alrededor del año de 1964 a iniciativa
del entonces director Dr. Jorge S. Marroquín de la Fuente,
quien le asignó un espacio en un salón anexo a la dirección, se
inició formalmente la organización del herbario de Botánica
Fanerogámica. Para el ordenamiento de los ejemplares se contó
con el apoyo de alumnos de Servicio Social y los primeros alumnos que se encargaron de la revisión, colecta e incorporación de
ejemplares fueron José Luís Gutiérrez Lobatos, Guadalupe
Martínez G., Glafiro Alanís Flores y algunos más. El ejemplar con
mas antigüedad incluido actualmente en el herbario regional
UNL se trata de Lantana velutina Martens et Galeotti, colectado
en el Cerro del Obispado por Fred Barkley el 24 de febrero del
año de 1946.
En 1968, en el primer edificio de la Facultad de Ciencias
Biológicas en Ciudad Universitaria, se establecieron los laboratorios de Botánica General, Micología, Ficología y el Herbario.
Este último situado en el 2º piso del edificio. Con la construcción del edificio de laboratorios en 1975, se ampliaron las áreas
de docencia y se pudo desarrollar las áreas de Anatomía vegetal, Taxonomía de Plantas Superiores, Ficología, el Herbario y
Planta Año 6 No. 11, Junio 2011
�Fisiología Vegetal. Actualmente este edificio es la sede del Departamento de Botánica, que se ubica en el ala Este de la Planta
Baja y consta de 5 laboratorios, correspondientes a Anatomía y
Fisiología Vegetal, Fanerógamas, Herbario, Ficología y Manejo Integral de
Recursos Vegetales.
Los Primeros Maestros, que
impartieron clases de Botánica en el
Plan de Estudios anual del año 1953,
fueron:
PRIMER AÑO
Botánica general y Criptogámica: impartida por el Dr. Jeannot Stern y el
Ing. Héctor Cantú Garza
SEGUNDO AÑO
Botánica I. Citología y Organografía,
con laboratorio. Catedráticos: Dr. Jeannot Stern e Ing. Héctor Cantú Garza.
TERCER AÑO
Botánica II. Fisiología Vegetal, con laboratorio. Catedráticos: Dr. Jeannot
Stern e Ing. Eduardo Plancarte Maltos.
CUARTO AÑO
Botánica III. Criptógamas, con laboratorio. Catedráticos: Dr. Jeannot Stern e
Ing. Eduardo Plancarte Maltos.
Botánica IV. Fanerógamas, con laboratorio. Catedráticos: Biol. Paulino Rojas
e Ing. Eduardo Plancarte Maltos.
Gámez González, Marcela González Álvarez, Víctor Vargas
López, Dr. Ratikanta Maiti y Dr. Rahim Foroughbakhch Pournavab.
En la actualidad el Departamento de
Botánica está integrado por M.C. Ma.
del Consuelo González de la Rosa, Dra.
Hilda Gámez González, Dr. Víctor Vargas López, Dra. Marcela González
Álvarez, Dr. Rahim Foroughbakhch
Pournavab, Dr. Marco Antonio Alvarado Vázquez, Dr. Sergio Moreno Limón,
Dr. Marco Antonio Guzmán Lucio, Dra.
Alejandra Rocha Estrada, Dr. Sergio
Manuel Salcedo Martínez, Dr. Jorge
Hernández Piñero, M.C. Jorge Villarreal Garza y Dra. Deyanira Quistián
Martínez.
Dentro de los Botánicos distinguidos que se han formado en nuestro
departamento y se han desarrollado
exitosamente en otras instituciones se
encuentran: el Dr. Jesús Valdés Reyna,
el Dr. Miguel Ángel Capó Arteaga, el
MS. Mauricio González Ferrara, la Dra.
Socorro González Elizondo, el Dr. José
Ángel Villarreal Quintanilla, el Dr. Oscar Briones, el Dr. Eduardo Treviño
Garza, el Dr. Eduardo Estrada, Dr. Vicente Valdés, el Biólogo Rodolfo Aguirre Claverán y la Dra. Martha González
Elizondo, por mencionar algunos.
Los miembros del Departamento
de
Botánica
contribuyen activamenDocentes del Primer Periodo de desate
a
mantener
la producción académirrollo del actual Departamento de
ca
de
calidad
de
la Facultad de CienBotánica (1957 al 1980)
cias Biológicas, considerada como la
Fundadores: Dr. Jeannot Stern y Dr.
número uno a nivel Nacional; divulPaulino Rojas Mendoza.
gando la Botánica a través de eventos
Desarrollo: María Ana Garza Barriencomo las Jornadas de Actividades
tos, Raúl Garza Chapa, Jorge MarroBotánicas, libros y artículos científicos;
quín de la Fuente, Humberto Sánchez Etapas del desarrollo del Edificio de la Facultad de proponiendo el desarrollo de proyecCiencias Biológicas en Ciudad Universitaria
Vega, José Castillo Tovar.
tos científicos de interés Regional y
Consolidación: Ana Garza Barrientos, Jorge Marroquín de la
Nacional y colaborando con otras instituciones del país como
Fuente, Humberto Sánchez Vega, José Luis Gutiérrez Lobatos,
integrantes de la Red Nacional de Productividad y Calidad de
Glafiro Alanís Flores.
Alimentos Agrícolas.
Docentes del Segundo Periodo de desarrollo del actual DepartaAgradecimientos
mento de Botánica (1980 al 2000): Salomón Martínez Lozano,
Al Dr. José Luis Gutiérrez Lobatos, Dra. Libertad Leal Lozano,
Ma. del Consuelo González de la Rosa, Leticia Villarreal Rivera,
Dra. Marcela González Álvarez, M.E.C. Esperanza Castañeda y
Teresa Elizabeth Torres Cepeda, Elizabeth Cárdenas Cerda,
Biól. Juan Ramón Armendariz Garza por su colaboración en la
Mauricio González Ferrara, Leonor González Sánchez, Hilda
preparación de este trabajo.
Planta Año 6 No. 11, Junio 2011
13
�PRESENTACIÓN DE LIBROS DEL CUERPO ACADÉMICO BOTÁNICA
E
l pasado 24 de mayo del presente año se llevó a
cabo en la Casa del Libro de la UANL, dentro del
marco de la 1a. FERIA UNIVERSITARIA DEL LIBRO
UAN Leer 2011, la presentación de siete libros elaborados
por los miembros del Cuerpo Académico Botánica.
en Nuevo León, por su parte el Lic. Oscar Santos
hizo la presentación del libro Cultivo del Nogal Pecanero
en Nuevo León y finalmente el Dr. Ciro Valdés Lozano hizo
la presentación del libro Sorgo: Contribuciones al Conocimiento de su Fisiología.
La presentación de los libros estuvo a cargo de prestigiados investigadores y conocedores de los temas abordados, como son el Dr. Gerónimo Cano y Cano quien presentó el libro Tópicos Selectos de Botánica 4 “Dr. Jeannot
Stern”; el Dr. Glafiro J. Alanís Flores hizo la presentación
del libro De la Lechuguilla a las Biopelículas Vegetales; a
su vez el Ing. Lorenzo Jaime Maldonado Aguirre presentó
los libros Cítricos en Nuevo León y Hortalizas de Nuevo
León, en tanto que la Dra. Adriana Gutiérrez Diez presentó el libro Aguacate, Variedades, Cultivo y Producción
En el evento contamos con la presencia del Director
de nuestra Facultad, Dr. Juan Manuel Alcocer González,
Autores de los libros y/o capítulos del libro sobre Plantas
útiles de Nuevo León, alumnos de nuestra Facultad y
público en general.
A continuación presentamos un breve resumen y
las portadas de los libros mencionados, los cuales ponemos a disposición de las personas interesadas en las instalaciones del departamento de Botánica.
El Director de la Facultad de Ciencias Biológicas, Dr. Juan Manuel Alcocer González y Profesores miembros del Cuerpo Académico
BOTÁNICA durante el evento
14
Planta Año 6 No. 11, Junio 2011
�De la Lechuguilla a las Biopelículas Vegetales
Las Plantas Útiles de Nuevo León
Este libro es una recopilación y síntesis del conocimiento que
existe sobre las plantas útiles del estado de Nuevo León, el cual
no pretende ser una obra definitiva sobre el tema, ya que hay
aún mucha información por ser rescatada y documentada.
El libro está organizado en ocho secciones, en la primera
se presenta una caracterización del medio natural y socioeconómico del estado; incluyendo una síntesis de la flora silvestre; en la segunda sección, se hace una revisión de las plantas
de uso directo por el hombre e incluye a las plantas alimenticias, medicinales, tóxicas y de uso ceremonial. En la tercera se
hace énfasis en las plantas nativas con potencial agroindustrial
y combustible, tales como plantas maderables, productoras de
fibras, productoras de ceras, gomas y resinas; productoras de
pigmentos, productoras de leña y carbón, y plantas con potencial para la producción de biocombustibles.
La cuarta sección presentan plantas con actividad biológica, incluyendo aspectos alelopáticos, fungicidas, insecticidas
de origen natural , plantas con actividad bactericida y aplicaciones biotecnológicas. En la sección de plantas de importancia
pecuaria, se abordan los temas sobre plantas tóxicas al ganado;
flora nativa con uso forrajero y calidad nutricional; además la
diversidad e importancia pecuaria de las gramíneas. En la sección séptima y octava, se abordan las plantas y el ambiente,
considerando su valor ornamental, así como su uso como fitorremediadoras.
Finalmente, en la sección de conclusiones se presenta a
manera de síntesis un listado de las plantas útiles, así como los
usos y aplicaciones; y el segundo trabajo es una emotiva reflexión del Ing. José Angel de la Cruz Campa (†), sobre la desertificación y el deterioro de los ecosistemas en el estado.
Planta Año 6 No. 11, Junio 2011
Tópicos Selectos de Botánica 4
Dr. Jeannot Stern Stern
Este libro es un reconocimiento a la vida y obra del
Dr. Jeannot Stern Stern, distinguido científico ruso quien
se incorporó a la Universidad en 1944 a través del entonces Instituto de Investigaciones Científicas de la Universidad de Nuevo León, para posteriormente ser maestro
Fundador y primer catedrático de Botánica en la Facultad
de Ciencias Biológicas de la UANL. El Dr. Stern contribuyó
de manera significativa a la formación de las primeras generaciones de biólogos de nuestra Facultad e impulsó los
estudios en Fitopatología, Microbiología, y Edafología entre otras áreas del conocimiento.
Al rescatar del olvido su recia figura, no sólo se le
rinde justicia plena, sino que se le valora como uno de los
pilares en la investigación moderna de nuestro medio y
especialmente en nuestra Facultad, lo cual queda demostrado al ser el Dr. Stern pionero en la vinculación entre la
ciencia básica y aplicada; lo que a su vez tuvo repercusiones en la ciencia llevada al campo, especialmente en la
prevención y combate de enfermedades en las plantas de
cultivo.
15
�Aguacate
Variedades, Cultivo y Producción en Nuevo León
El Aguacate (Persea americana Mill) es un frutal
apreciado por el hombre desde hace miles de años, y ha
estado sujeto a un intenso fitomejoramiento, producto
del cual tenemos actualmente una enorme diversidad
fitogenética que se traduce en una riqueza de razas, ecotipos y cultivares. La importancia del aguacate incluye aspectos económicos, alimenticios y farmacéuticos por lo
que la extensión de su cultivo a nivel mundial se incrementa año con año.
Este libro surge primeramente, como una necesidad de hacer una recapitulación de lo que se ha hecho en
investigación sobre el cultivo de aguacate. Este libro está
integrado por 8 capítulos, donde se enfatizan los aspectos
de origen, importancia, diversidad, propagación, cultivo,
producción, manejo y legislación, destacando la información referente al estado de Nuevo León, México, en donde el aguacate es uno de los principales cultivos frutales.
Está escrito en un lenguaje sencillo y comprensible
para el público en general que puede no tener una formación especializada en el área, pero también contiene información amplia y actualizada que será de interés para
los que día a día están involucrados en alguna área de la
producción, la enseñanza o la investigación en las Ciencias
Agronómico-Biológicas.
16
Hortalizas de Nuevo León
Las hortalizas son plantas de orígenes diversos y
fácil domesticación que han sido cultivadas por diversas
culturas desde tiempos muy remotos como alimento de
importante aportación nutrimental. “Hortalizas de Nuevo
León” presenta de manera sistemática datos de las hortalizas que mayormente se producen en este estado, tales
como su clasificación taxonómica, origen, distribución,
valor nutritivo, propiedades curativas, producción y comercialización en los últimos años, requerimientos edafoclimáticos, técnicas de siembra y cultivo, cosecha, manejo
post-cosecha y sus principales plagas y enfermedades.
La especie más importante en cuanto a su volumen
de producción es la papa (Solanum tuberosum) en los municipios de General Terán, Galeana y Aramberri, las cuales
son regiones con clima y suelos propicios que generan de
los más altos rendimientos de producción por hectárea en
el país. Otras especies de favorable producción son el chile, tomate, tomatillo, col, zanahoria, calabaza, sandía, ajo,
etc. de modo que se describen los datos de 22 especies
en total. “Hortalizas de Nuevo León” es una publicación
escrita de forma clara y concisa dirigida a estudiantes,
investigadores y productores principalmente.
Planta Año 6 No. 11, Junio 2011
�El Cultivo del Nogal Pecanero
en Nuevo León
La obra reúne información dispersa sobre las buenas prácticas de
cultivo del nogal pecanero; cubriendo
los temas básicos del origen y la biología del cultivo y profundizando en
los referentes a la planeación y el manejo del huerto, sus principales plagas
y enfermedades, su cosecha y almacenado y como se evalúa la calidad del
fruto.
Además se resalta la importancia económica y social del nogal en el
Estado de Nuevo León y se detalla la
problemática a la que actualmente se
enfrenta su cadena productiva. Por
último se describe cómo están organizados los actores dentro de esa cadena, se relatan las estrategias de solución que han sido planteadas y se resumen los logros en ese sentido, finalizando con recomendaciones para elevar la producción y lograr rescatar un
cultivo de origen norestense y orgullo
regional.
Planta Año 6 No. 11, Junio 2011
Los Cítricos en Nuevo León
Históricamente la humanidad
ha tenido un crecimiento poblacional
en la que el hombre se ha visto en la
necesidad de producir masivamente
los alimentos indispensables para cubrir requerimientos nutricionales, y
esto lo ha realizado a través de la agricultura.
En el caso de Nuevo León ha
destacado de forma importante el
cultivo de los cítricos por lo que en
esta obra se analizan y describen las
características y técnicas de manejo
para obtener un mejor rendimiento
en los volúmenes de producción de las
distintas variedades de estos frutos.
A través de esta publicación los
autores pretenden de forma sencilla y
amena y con una metodología profesional, transmitir sus conocimientos
para que puedan ser accesibles tanto
para estudiantes como para los agricultores, productores y comercializadores de estos productos agrícolas.
El Sorgo:
Contribuciones al Conocimiento de
su Fisiología
El Sorgo (Sorghum bicolor L. Moench)
es un cultivo que fue introducido desde la década de los 40´s. Actualmente
es explotado para el aprovechamiento
de sus granos y para la producción de
masas verdes de forraje. Su principal
ventaja sobre otros cultivos es el que
logra ser adaptado en regiones con
precipitaciones entre 360-600 mm por
lo que es un cultivo altamente tolerante a las condiciones de sequía.
Al considerar la importancia del sorgo
como fuente de alimento para millones de personas en esta obra se presentan resultados de una serie de investigaciones realizadas con el propósito de incrementar su productividad y
estudiar los factores bióticos y abióticos que limitan su producción.
17
�ÁRBOLES ESPECTACULARES
María del Consuelo González de la Rosa* y María del Socorro González Elizondo**
*Laboratorio de Fanerógamas, Departamento de Botánica, Facultad de Ciencias Biológicas, UANL
** CIDIR Durango, Instituto Politécnico Nacional
L
os paisajes naturales son sorprendentes y constantemente nos dejan maravillados al contemplarlos. En ellos, la
predominancia de cierto tipo de plantas los hace únicos y distintivos, sin embargo comúnmente dentro de sus poblaciones
vegetales existen individuos que destacan por la magnificencia de su individualidad, que nos deja sin habla o nos arranca
exclamaciones que al articularlas apenas dan una idea de su
espectacularidad, tales como sensacional, espléndido, fastuoso, grandioso o prodigioso.
La cuantificación de las características de estos majestuosos ejemplares permite compararlos entre los de su tipo,
eliminando toda subjetividad, pero despierta en la naturaleza
humana el espíritu competitivo, alentado en la actualidad por
el surgimiento de “La Ciencia de los récords Guinnes”, lo cual
plantea cuestionamientos sobre su altura, anchura, biomasa
aérea, biomasa total o algún otro tipo de promedio, para contestar preguntas como ¿es éste el árbol más grande del mundo?, ¿cuántos hombres se requerirían para derribarlo y transportarlo?, ¿cuántas casas familiares podrían construirse con el
volumen de su madera?, ¿cuántos hogares podrían calentarse
y por cuánto tiempo, si se utilizara como combustible?. Estas
preguntas dan paso a intenciones que lo ponen en riesgo,
como ser el primer humano en escalarlo hasta la copa, uno de
los primeros en observarlo en su hábitat natural o uno de los
pocos que han puesto su nombre en su corteza o poseen una
parte de él. A lo largo de la historia un sinnúmero de ellos han
sucumbido bajo el hacha y la sierra simplemente para satisfacer la vanidad o las necesidades humanas, pero en la actualidad la difusión de su existencia y características otorga argumentos para su protección, incluso bajo categorías como
“Patrimonio de la Humanidad”.
Los Árboles Más altos
Dentro de los árboles más altos del mundo se encuentran las secuoyas rojas y las sequoias gigantes. Una Sequoia
sempervirens conocida con el nombre de Hyperion que significa “el que vive arriba’ o “el que mira desde arriba”, descubierta el 8 de septiembre en el Redwood National Park al norte de San Francisco, California ostenta actualmente el título
del árbol más alto, mide 115.5 m de altura, 21 m más que la
estatua de la libertad de Nueva York. Anteriormente lo era el
Stratosphere Giant, descubierto en el año 2000.
Sin embargo, anteriormente la especie de árbol consi18
LOS ÁRBOLES MÁS GRANDES DEL MUNDO
NOMBRE DEL ÁRBOL
ALTURA
LOCALIZACIÓN
Hyperion
115.61m
379.3 ft
PNP
Helios
114.58
375.9
PNR
Icarus
113.14
371.2
PNR
Stratosphere giant
114.58
375.9
HRSP
National Geographic
112.71
369.9
RNSP
Orion
112.63
369.5
RNSP
Lauralyn
112.62
369.5
HRSP
Paradox
112.56
369.3
HRSP
Mendocino
112.20
368.1
MWSR
Apex
112.00
367.4
HRSP
derada como la
más grande del
mundo, era el
Eucalyptus regnans originario
de Australia y
que ha sido talado o ha caído
por la acción del
hombre hasta
considerarlo
Hyperion, el árbol más alto del mundo
extinto.
El más famoso de estos ejemplares que alcanzaron
ente 115 y 140 m de altura fue el Ferguson Tree. Este
ejemplar talado en 1872 por William Ferguson midió después
de derribarlo 133 m, pero se asegura que pudo haber tenido
originalmente más de 150 m de altura, ya que presentaba la
copa fracturada cuando se le taló. En el 2005 fueron descubiertos ejemplares vivos de esta especie en la isla australiana
de Tasmania, donde se encuentra el Icarus Dream, que con
sus 97 m de altura es el eucalipto de esta especie más grande
del mundo.
Planta Año 6 No. 11, Junio 2011
�CARACTERÍSTICAS DE ALGUNOS ÁRBOLES GIGANTES DEL MUNDO
ABETOS DOUGLAS (Pseudotsuga menziesii)
Nombre
Altura (m)
Perímetro (m)
Volumen (m3)
Brummit Fir
100.27
10.99
296.3
Rex
92.04
12.44
360.4
Ol Jed
91.74
12.53
354.8
Gatton Creek Goliath
89.91
12.44
320.8
Mauksa
88.39
11.37
308.8
SECUOYAS GIGANTES (Sequoiadendron giganteum)
Eucalyptus regnans
General Sherman
83.8
31.3
1,486.6
General Grant
81.7
32.8
1,319.0
President
73.4
28.3
1,278.0
Lincoln
78.0
30.0
1,259.0
Árboles Más Longevos
Existen varias especies de árboles que pueden alcanzar
edades extraordinarias, incluso de varios milenios. Dentro de
los árboles más longevos debemos considerar principalmente,
al pino Great Basin Bristlecone de la especie Pinus longaeva, a
las sequoyas (Sequoia sempervirens y Sequoiadendrum giganteum) y los baobabs (Adansonia digitata).
Ningún árbol vive tanto como el Pinus longaeva; un
extraño árbol que crece en las montañas de California, Nevada y Utah y en ocasiones solo un pequeño número de hojas
nos indica que todavía está vivo. Este pino descubierto al
ámbito científico por Edmund Shulman quien estudiaba en
1953 los árboles que creía más viejos de Norteamérica, como
son las sequoias gigantes, sequoias, tejo, etc. cuando investigaba ciertos rumores de
que en las Montañas Blancas de California habitaban
unos árboles que parecían
muy viejos. Escéptico revisó estos árboles y descubrió que varios ejemplares
superaban los 3000 años y
observó que cuando las
condiciones ambientales
eran más exigentes, mas
vivían. Entonces encontró
un elemento que aproximadamente tenía 4,723
años al que llamo Matusalén. Para evitar actos
vandálicos el lugar exacto
donde habita se encuentra
en el anonimato.
Pinus longaeva
Planta Año 6 No. 11, Junio 2011
Su descubrimiento fue publicado por National Geographic, después de su muerte a causa de un ataque cardiaco,
sin embargo, en 1958 el Servicio Forestal de los EEUU bautizó
a un viejo bosque de las Montañas Blancas de California como
arboleda de Shulman en honor del científico que hizo famosos a estos árboles.
Los pinos bristlecone, o Pinus longaeva, pueden ser
catalogados sin duda, como los árboles más longevos del
mundo. Son muchos los ejemplares que superan los tres mil
años de edad, y el más anciano de todos, Prometeo o WPM114, tenía casi cinco mil años cuando el 6 de agosto de 1964
el recién graduado Donald R. Currey lo taló para contar sus
anillos de crecimiento, determinando que había matado al
árbol más viejo del mundo, de 4950 años de edad. Sin embargo hay reportes de ejemplares muertos de hasta siete mil
años de edad.
En estos árboles puede suceder que una parte del
árbol muera miles de años antes de que lo haga la otra. En el
Pino Alfa, el pino más antiguo encontrado, toda su vida se
centra bajo una pequeña tira de corteza de diez pulgadas.
Además, estos pinos tienen una madera dura y resinosa lo
que les hace muy resistentes a plagas y enfermedades.
Pinos “bristlecone” mostrado su tronco retorcido
19
�Una de las razones por la que los pinos más ancianos
son los que viven en los climas más duros, es que pocos enemigos naturales son capaces de aguantar las duras condiciones de vida que soporta el viejo pino, todo esto, unido a su
lento metabolismo (las agujas pueden permanecer en el árbol
hasta 30 años) son los secretos de longevidad del pino de Great Basin.
El llamado Baobab (imagen en página siguiente) o árbol
del pan del mono (Adansonia digitata) es un árbol de la familia Bombacaceae del cual se han encontrado especímenes que
tienen una edad aproximada de cuatro mil años. Este árbol
longevo, puede almacenar hasta 120.000 litros de agua, lo
cual explica la importancia de este gigante en el entorno
desértico de África.
Pino Alfa
Adansonia digitata, Baobab
Otro de los árboles que también presentan registros
más antiguos sobre su edad son las secuoyas Sequoiadendron
giganteum y las secuoyas rojas Sequoia sempervirens especies
que superan los 4,000 años.
Dos árboles famosos entre
las primeras son
el General Sherman que con sus
83.8 m de altura y
31.1 m de circunferencia alcanza
un peso alrededor de las 2500
TM y los 2200
años de edad y la
Madre de los Bosques, un árbol
que en 1852 fue
encontrado dentro de un bosquecillo de secuoyas gigantes en
Encino, California
Sequoiadendron giganteum
y que destacaba
“General Sherman”
debido a su porte
recto, sus 91.5 m de altura y 28 m de circunferencia. El empresario George Gale lo bautizó con este nombre y ordenó a 5
de sus hombres talarlo, lo cual les llevó 25 días hacerlo. Cuando al fin fue derribado, su corteza tenía un espesor de 60 cm y
el árbol contaba con 2520 años de edad.
20
En México existe un ejemplar vivo de ahuehuete o sabino (Taxodium mucronatum; Taxodiaceae) en Santa María
del Tule, Oaxaca; al cual se le ha determinado una edad de
más de 2000 años y tiene una altura de 42 m y un grosor de
58 m.
Otros árboles que llaman la atención por su resistencia
son el Ginkgo biloba (Ginkgoaceae) una gimnosperma de origen asiático que en otras épocas geológicas dominó los bosques pero que se creía extinta hasta que en 1690 Engelbert
Kaempfer la encontró en un monasterio tibetano. Este árbol
en extremo resistente al parecer no padece enfermedades,
no le afecta la contaminación y sobrevive al fuego, las bajas
temperaturas, la baja iluminación e incluso la radiactividad.
Planta Año 6 No. 11, Junio 2011
�Ginkgo biloba
Refencias
González M.S., López I., Tena J., González M. 2001. Gigantes y otras
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Humanista. Consejo de Ciencia y tecnología del Estado de Durango.
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81rboles_centenarios
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http://arbolesornamentales.es/generos.htm
Planta Año 6 No. 11, Junio 2011
Cupressus Sempervirens, “Ciprés de la Inmortalidad”
El Cupressus sempervirens es un árbol de porte elegante, con tronco alargado
y ramas cortas. Es común observarlo en calles y jardines, pero también en
parques funerales y al respecto hay un mito sobre la creación del ciprés, el
Mito de Cipariso, el cual narra que en los campos de Cartea había un ciervo
al que las ninfas del lugar tenían por sagrado. No le faltaba nada al animal, que
con el paso de los años se había acostumbrado a corretear y pasear tranquilamente por toda la comarca sin que humanos, ni otros seres lo atacasen; pues
notable era su presencia. Sus cuernos brillaban como el oro; y colgaban de su
torneado cuello collares de diamantes; una cinta de plata, ceñía su frente, de
pequeñas perlas, que se movían graciosamente a juego con las dos grandes
perlas de sus orejas. El ciervo sin temor, se dejaba acariciar por toda persona;
pero sin duda, con quién más congenió, fue con Cipariso. El muchacho acompañaba al Ciervo en sus idas y venidas, llevándole a los manantiales más
limpios para beber y a los mejores pastos para comer; le hacía guirnaldas de
flores que colgaba de sus relucientes astas y, a veces montaba sobre su lomo.
Pero sucedió que un buen día, que el ciervo sagrado, se tumbó a dormir después de una comilona. Cipariso había salido a cazar en compañía de su amigo
el dios Febo Apolo. Diviso un bulto detrás de unos arbustos y lanzó su jabalina.
Cipariso corrió a ver a la pieza que había acertado. El arma que no había reconocido a su querido amigo, hirió de muerte al sagrado ciervo de las ninfas.
Nada pudieron hacer ni Febo, ni Capariso que lloraba desconsolado sobre el
ciervo, deseando el mismo, la muerte. Tampoco consiguió Febo sacar de la
cabeza de Cipariso su deseo de morir. El joven agraciado quedó de rodillas,
derramando lágrima tras lágrima, sobre el cadáver de su amado ciervo, pidiendo a los dioses estar de luto todo el tiempo. Agotadas todas las lágrimas, comenzaron sus miembros a tornarse de color verde y a crecerle el pelo que se
enmarañó y endureció; adquiriendo una gran altura desde la que podía mirar
las estrellas desde su copa. Muy triste y apenado quedo Febo, por la pérdida
de su amigo y, con voz profunda pronunció estas palabras:
“ Luto serás este instante para la gente y consuelo serás de los dolientes”
21
�MARCADORES MOLECULARES ISSR:
Descripción y Uso en Botánica
¿Qué
es un marcador molecular?
El análisis de la diversidad genética y relaciones entre y dentro de
diferentes poblaciones, especies e individuos representa una tarea
central en muchas disciplinas de las ciencias biológicas, donde en
las últimas tres décadas las estrategias clásicas para la evaluación
de la variabilidad genética (la anatomía comparada, morfología,
embriología) y fisiología han sido fuertemente complementadas
por las técnicas moleculares.
Los marcadores moleculares son biomoléculas, como proteínas (antígenos e isoenzimas) y el ADN (genes conocidos o fragmentos de secuencia y función desconocida) que se pueden relacionar con un rasgo genético. Las propiedades que generalmente
deben cubrir dichos marcadores son: moderado o altamente polimórfico, de herencia codominante (es decir, que nos permita discriminar de homo y heterocigotos en organismos diploides), asignación inequívoca de alelos, ocurrencia frecuente dentro del genoma, distribución en todas partes del genoma, comportamiento
selectivamente neutral, acceso fácil, ensayos fáciles y rápidos, alta
reproducibilidad, intercambio de datos fácil entre laboratorios y
bajo costo tanto para el desarrollo de los marcadores como para
los ensayo. Sin embargo un solo tipo de marcador no reúne todos
estos criterios por lo que se puede elegir entre los diferentes tipos
o una combinación de ellos dependiendo del objetivo del estudio.
Marcadores moleculares ISSR
De manera particular dirigiremos nuestra atención a los
denominados ISSR (Inter Simple Sequence Repeats), los cuales son
un tipo de marcador genético que nos permite obtener los niveles
de variación en las regiones microsatélite que se encuentran dispersas en varios genomas, particularmente el nuclear
La aplicación exitosa de oligonucleótidos microsatélite específicos como oligonucleótidos para la reacción en cadena de la
polimerasa (PCR) fue descrito por primera vez por Meyer y colaboradores quienes amplificaron ADN de diferentes cepas de hongos
patógenos de humanos C. neoformans. Cada hongo exhibió un
patrón específico de bandeo y pudieron distinguirse fácilmente los
serotipos. La técnica fue posteriormente aplicada a numerosos
organismos y se propusieron varios acrónimos incluyendo: reacciones de amplificación con oligos individuales (single primer amplification reactions “SPAR”), PCR oligonucleótido microsatélite
(microsatellite-primed PCR “MP-PCR”) y el descrito utilizado en el
presente ensayo, PCR de secuencias repetitivas internas simples
(inter-simple sequence repeat PCR “ISSR-PCR”).
Este tipo de aplicación comparte algunas ventajas con los
análisis RAPD como el hecho de que no se requiere información de
secuencia, pero a diferencia de éstos, los ISSR utilizan condiciones
de alto rigor en el alineamiento, permitiendo patrones de bandeo
más reproducibles.
Estas regiones consisten en repeticiones en tandem de motivos simples como (CT) o (CA), ubicadas entre secuencias no repetitivas del genoma nuclear eucarionte. Los motivos repetidos pueden ser –penta, -tetra, -tri o dinucleótidos. La longitud de las secuencias de microsatélites tiende a ser altamente variable entre
individuos debido a la mutación que experimentan, ya que cuando
el ADN se replica durante la meiosis, la ADN polimerasa puede
“tartamudear” hacia delante o hacia atrás en las unidades repeti22
Beatriz López Monroy
Estudiante del Doctorado en Ciencias con acentuación en
Manejo y Administración de Recursos Vegetales
Facultad de Ciencias Biológicas, UANL
das, eliminando o agregando unidades a la cadena. Las cadenas
resultantes pueden entonces presentar diferente número de unidades de repetición (o pares de bases) que las cadenas parentales.
Los oligonucleótidos de ISSRs consisten en un motivo repetido de
di- o trinucleótidos complementario a la secuencia microsatélite.
En ocasiones es posible agregar a esta secuencia un par de nucleótidos extras arbitrarios en el extremo 3’ o en el 5’, que jugarán el
papel de “anclas” asegurando así que la amplificación inicie siempre en el extremo 5’ o en el 3’ del microsatélite, respectivamente.
Cuando dos secuencias repetidas se presentan dentro de una distancia amplificable y con una orientación invertida el primer complementario a ellas puede inducir la amplificación del segmento de
ADN intermedio. Es decir, que en el primer ciclo de la reacción de
este tipo de PCRs (denominado “fingerprinting”) el oligonucleótido
utilizado hibridará en distintas zonas del ADN y primero comenzarán a sintetizarse fragmentos de tamaño variable e indefinido. En
el segundo ciclo las cadenas sintetizadas a partir de las primeras
copias formadas serán del tamaño que existe entre dos oligonucleótidos que no estén muy alejados entre sí. Estos fragmentos se
copiarán una y otra vez, y de esta manera al final obtendremos
muchos fragmentos de tamaños diferentes (Figura 1).
La molécula generada con un tamaño particular (peso
molecular), se considera un locus que representa el segmento de
ADN entre los microsatélites pudiendo amplificar de 25 a 50 bandas en una sola reacción. Los marcadores ISSR son de naturaleza
dominante, es decir, la presencia de la banda representa el genotipo dominante (no pudiendo distinguir si se trata de homocigoto o
heterocigoto) mientras que su ausencia representa el genotipo
homocigoto recesivo, asumiendo que existen dos alelos por locus.
La ausencia de una banda puede deberse a varios factores como
son: la no existencia de un sitio de unión completo al oligo debido
a una mutación; rearreglos estructurales en el cromosoma durante
la meiosis; inserciones o deleciones suficientemente grandes como
para aumentar o disminuir el tamaño de la banda, de manera que
se identifica como un locus diferente.
Figura 1. PCR utilizando marcadores ISSR, elaboración propia basada en:
http://www.cdfd.org.in/SILKSAT/index.php?f=protocol_issr
Planta Año 6 No. 11, Junio 2011
�A diferencia de los cultivos, para la microAnálisis e interpretación de resultados
propagación o genética de transformación
con marcadores ISSR
el aspecto más crucial es mantener la intePara visualizar los productos de
gridad genética con respecto a las plantas
amplificación, una vez realizado el pcr con
madre. Las técnicas en el cultivo de tejidos
marcadores ISSR, se lleva a cabo una elecson comúnmente utilizadas en plantas
troforesis en gel de agarosa (1.5 - 2%) el
como una vía eficiente en la propagación y
cual, es teñido con bromuro de etidio y
almacenaje de genotipos valiosos. A merevelado con luz UV (Figura 2). Sin embarnudo, algunos de los regenerantes difieren
go pueden utilizarse también geles de podel parental, un fenómeno llamado varialiacrilamida, teñidos con plata, SYBR green
ción somaclonal. Esta variación se cree es
I o fragmentos marcados con fluorescencia
originada de diversidad genética preen un secuenciador automático.
existente en el explante o adquirida de
Posteriormente se fotografía el
novo durante la diferenciación de la línea
gel y las bandas de ISSR se registran visualcelular o mantenimiento celular in vitro.
mente como presentes (=1) (todos los
Basándose en ello y con la finalidad de
homocigotos dominantes (AA) y heterociseleccionar genotipos con estabilidad e
gotos (Aa)) ó ausentes (=0) (homocigotos
inestabilidad in vitro se determinó la diverrecesivos (aa)) y con ello se construye una
sidad genética de los regenerantes de Mematriz binaria de bandas presentes y audicago sativa (líneas y cultivos) utilizando
sentes, la cual se utiliza para determinar
marcadores ISSR. Con este estudio se delos parámetros clásicos en genética de
mostró la variación existente entre somapoblaciones como estimaciones de la esclones de Medicago sativa utilizando el
tructura genética, así como, medidas de
polimorfismo en ADN entre los genotipos
variación, distancia genética, árboles de
analizados basado en marcadores ISSR
similitud con software específicos para ello
(Petolescu y Nedelea, 2009).
como son: Arlequín, Popgene32, PAST3,
Una identificación precisa, rápida,
entre otros.
costo-efectiva y confiable de cultivos de
Ejemplos del uso de marcadores moleplantas importantes es esencial en agriculculares ISSR en botánica
tura y horticultura, así como para propósiEl uso de marcadores ISSR se ha
extendido en innumerables investigacio- Figura 2. Ejemplo de perfiles ISSR. La fotografía superior mues- tos de reproducción. Tradicionalmente la
tra los patrones de bandeo obtenidos por la amplificación PCR de
nes, cuyos objetivos van desde conocer la ADN genómico de tomate con diferentes marcadores ISSR. En la identificación de cultivos está basada en la
evaluación de características morfológicas,
diversidad genética, importante para la
parte inferiro se muestra el polimorfismo intra e interespecífico
sin embargo esto tiene sus limitaciones.
sobrevivencia de las especies silvestres y
dentro del género Actinidia (kiwi) revelado por el marcador ISSR
fuente de variación genética para plantas (GTTA)4. De los carriles (a) a (d): Actinidia chinensis; carriles (e) a Por lo que las herramientas moleculares
cultivadas, como identificar genotipos o (g): A. deliciosa; carril (h): A. setosa; carriles (i) a (j): A. chrysantha; han jugado un papel primordial en este
respecto. Un ejemplo de ello fueron Precarril (k): A. arguta. Los productos de PCR fueron separados en
cultivos, determinar la magnitud y patrón
de flujo genéticos, como factor que in- geles agarosa al 1.4% y teñidos con bromuro de etidio. Las posi- vost and Wilkinson, quienes analizaron 34
del tamaño del marcador de peso molecular (carril M) están cultivos de papa seleccionados con marcafluencia el tamaño efectivo y la estructura ciones
indicados en kilopares de bases (Kb). Tomado del libro DNA
dores ISSR.
genética de las poblaciones. A continuafingerprinting in plants (2005).
En otro estudio, marcadores ISSR
ción se muestra de manera breve algunas
fueron utilizados en la detección temprana de plantas macho y
de las aplicaciones que se han hecho de dicha técnica.
hembra de plantas Simmondsia chinensis (Link) Schneider. El cual
En plantas, el flujo genético se debe principalmente a la
es un arbusto de zonas áridas que ha emergido como un cultivo
dispersión del polen y las semillas. Estimaciones previas del flujo
comercial en todo el mundo y su propagación por semilla posee
debido al polen se han hecho gracias a la observación de los moviseveros problemas debido al sesgo que hay en la población de mamientos de polinizadores, usualmente insectos o por la colecta de
chos, siendo la relación de machos y hembras 5:1. Por ello la impolen con cinta pegajosa. Sin embargo técnicas moleculares como
portancia de este estudio, el cual es el primer reporte del uso de
ISSR representan una herramienta importante en la estimación del
estos marcadores para determinar el sexo en plantas S. chinensis
flujo genético ya sea por polen o semilla para un amplio rango de
fisiológicamente maduras (Sharma et al. 2008).
especies y bajo un amplio rango de circunstancias.
También ISSR es un importante instrumento para la caracReferencias
terización de germoplasma, permitiendo conocer el total de la diEguiarte L., Souza V., Aguirre X. 2007. Ecología Molecular. México.
versidad genética en el mundo para cierto cultivo, abarcando cultiSEMARNAT, Instituto Nacional de Ecología. Primera edición. 594 p.
vos viejos y nuevos, variedades locales y silvestres relacionadas. Así
como el conocer el origen de las especies o cultivos. Tal es el caso
Petolescu C. y Nedelea G. 2009. Genetic Diversity Analysis of the In
Vitro Regenerated Alfalfa Plants Using Inter Simple Sequence Repeat
de Regner y colaboradores que utilizando, entre otros, a marcado(ISSR) Markers. Rom. Biotechnol. Lett.14 (6). 4882-4886 pp.
res ISSR para estudiar 1200 vides (Vitis sp.) fueron capaces de describir la historia de muchos cultivos todavía en uso.
Sharma K., Agrawal V., Gupta S., Kumar R. y Prasad M. 2008. ISSR
Y qué decir de las relaciones taxonómicas reveladas por
marker-assisted selection of male and female plants in a promising
métodos multilocus de ADN, donde dichos métodos constituyen
dioecious crop: jojoba (Simmondsia chinensis). Plant Biotechnol Rep 2.
una fuente potencial de caracteres filogenéticamente informativos
239–243 pp.
a nivel de poblaciones, especies y posiblemente géneros. ConseWeising K., Nybom H., Wolff K., Kahl G. 2005. DNA Fingerprinting in
cuentemente los ISSRs han sido aplicados en la reconstrucción filoPlants Principles, Methods, and Applications. Estados Unidos de Amérigenética en gran número de investigaciones.
ca. CRC Press Taylor & Francis Group 2a. Edición. 444 p.
Planta Año 6 No. 11, Junio 2011
23
�FACTORES FÍSICOS EN LA VIDA DE LAS PLANTAS:
El Efecto de la Temperatura
A.O. Rodríguez-de la Fuente*, J.A. Heredia-Rojas*, L.E. Rodríguez-Flores**, M.A. Santoyo-Stephano*,
M.E. Castañeda- Garza* J.M. Alcocer González*
* Facultad de Ciencias Biológicas, UANL
**Laboratorio de Ciencias Morfológicas, Departamento de Patología, Facultad de Medicina UANL
L
as variaciones en los factores físicos ambientales, pueden
llegar a imponer serias restricciones para el crecimiento y
desarrollo de las plantas y, por lo tanto, provocar en ellas situaciones de estrés. El concepto de “estrés” implica la presencia de
un factor externo al organismo, provocado por el medio ambiente cambiante, que ejerce una influencia negativa sobre su
crecimiento y desarrollo óptimos.
Todos los seres vivos realizan continuamente intercambio de
energía con el entorno, y por lo tanto se desarrollan en un ambiente térmico. La fuente primaria
proviene de la radiación solar. Como
sabemos, las plantas transforman
importantes cantidades de radiación de espectro visible proveniente
del sol, en energía química, mediante el proceso fotosintético.
Por su parte, el estrés térmico ha
sido uno de los más estudiados por
los fisiólogos y tiene una gran influencia sobre los procesos vitales.
Para aminorar el efecto de los cambios de temperatura, los organismos pueden regular la transferencia
de calor de varias maneras.
Una de éstas, es por evaporación. Mediante ella, los sistemas
biológicos son capaces de liberar calor para mantener en condiciones homeostáticas su medio interno a través del paso de
agua líquida a vapor. La evaporación depende de la diferencia
de presión de vapor entre el aire circundante y el objeto u organismo. Si la humedad ambiental es abundante, hay poca evaporación y poca disipación de calor por este medio. Por el contrario, cuando el ambiente es seco, aumenta la tasa de evaporación y con ella la disipación del calor. Otro proceso de transmisión de calor es la conducción, que ocurre por contacto entre
los cuerpos sólidos, fluyendo siempre del más caliente al más
frío. La velocidad con que el calor se transfiere depende del
grado de contacto que haya entre ambos, la diferencia de temperatura que tengan los organismos y la conductividad térmica
de los materiales. Por su parte, la convección es otra forma de
transferencia de calor debida al movimiento de los fluídos orgá-
24
nicos dentro del sistema y con los del ambiente. Otro mecanismo de pérdida o liberación de calor es la radiación térmica, que
se produce cuando un cuerpo emite ondas electromagnéticas
en el rango del infrarrojo, y es un proceso que ocurre constantemente mientras haya actividad metabólica presente.
A diferencia de los animales homeotermos, las plantas poco
pueden hacer para regular su temperatura interna. Constantemente están expuestas a diferentes formas de transmisión de
calor y su estructura cuenta con muy pocas alternativas para
mantener el control térmico. Las
plantas no pueden desplazarse para
evitar o buscar la radiación como
sucede con otra clase de organismos.
Efecto de las altas temperaturas
sobre las plantas
Las altas temperaturas afectan a
las plantas directamente aumentando la tasa de evaporación de agua.
Las hojas están provistas de pequeños poros, llamados estomas, que
son el mecanismo más importante
de regulación de agua. Así, durante periodos secos se cerrarán
para que no haya pérdida excesiva de agua, y estarán abiertos
en periodos de humedad normal.
Cada tipo de planta tiene características diferentes, por eso
no todas crecen igual en diversos entornos y en los mismos valores de temperatura. Cuando se supera el rango de temperatura óptimo de una especie particular, ésta tiende a responder de
forma negativa, disminuyendo su crecimiento. La mayoría de
las especies son muy sensibles a las altas temperaturas, ya que
se disminuye la capacidad del suelo para retener agua, porque
se evapora muy rápidamente. El efecto negativo es evidente ya
que el suelo es la principal reserva del vital líquido.
Se entiende entonces que el efecto perjudicial de las altas
temperaturas está muy relacionado con el estado hídrico del
organismo y del tiempo de exposición. Si el ejemplar tiene mucha agua, este efecto es menor porque se puede dar la transpiPlanta Año 6 No. 11, Junio 2011
�ración lo que favorece la pérdida de calor como anteriormente
se mencionó. Debe también considerarse, que a altas temperaturas no suelen haber precipitaciones y la planta cierra los estomas, lo cual tiene efectos negativos sobre la fotosíntesis y la
respiración. Se da desnutrición orgánica y la planta puede morir.
Efecto de las bajas temperaturas sobre las plantas
Se ha observado que las plantas son capaces de resistir el
frío, siempre y cuando el enfriamiento se lleve a cabo lentamente. Si la temperatura baja drásticamente, las especies conservan el agua en su interior y ésta se convierte rápidamente en
cristales de hielo, que a la postre destruirán las células.
Ciertas plantas resisten mejor el frío que otras ya que genéticamente están provistas con mecanismos metabólicos mediante los cuales pueden sintetizar compuestos que actúan como
protectores y permiten el sobreenfriamiento de la savia sin que
se alteren las células.
Algunas estructuras, como las vellosidades que presentan
ciertos ejemplares, funcionan como “trampas” de calor o sistemas llamados adiabáticos, que impiden que la planta se congele
durante el frío invierno.
Para muchas especies, las heladas constituyen un factor
decisivo. Una planta perenne que sea sensible a heladas, nunca
podrá colonizar un área donde éstas ocurran, aun esporádicamente. Un breve período a temperaturas por debajo de 10° C,
puede ser suficiente para ocasionar la muerte de especies de
clima tropical sensibles al enfriamiento.
Algunos efectos que provocan las temperaturas muy bajas son:
(a) se produce un debilitamiento de la actividad funcional reduciéndose entre otras cosas; las reacciones enzimáticas, la intensidad respiratoria, la actividad fotosintética y la velocidad de
absorción del agua, (b) existe una alteración de los equilibrios
biológicos y se frena la respiración, fotosíntesis, transpiración,
absorción de agua y circulación ascendente, y (c) se produce la
muerte celular y la destrucción de los tejidos debido a la formación de cristales de hielo.
En general, se ha
observado
que las porciones distales,
ya
sean
los
bordes
y
extremos
de
las
hojas, sufren más los
cambios de
temperatura y por
Planta Año 6 No. 11, Junio 2011
ello, los
márgenes
de
las
hojas, con
frecuencia
se
hielan por
el frío o se
secan por
el calor.
Asimismo,
se ha visto que la
osmolaridad de la savia de algunas especies es un factor de resistencia
al frío ya que la fuerza iónica de este fluido evita su congelación
temprana.
De lo antes mencionado, podemos concluir que las plantas
son entidades biológicas extremadamente sensibles a factores
físicos meteorológicos como tormentas, sequías, heladas e
inundaciones, ya que todas las especies interactúan con su medio directamente, intercambiando con él agua y energía. Estos
sucesos climáticos pueden tener efectos muy negativos en su
crecimiento y desarrollo. Esto último, se observó en el noreste
mexicano durante el invierno próximo pasado, cuando un fuerte frente frío congeló el ambiente produciendo una destrucción
masiva del estrato vegetal no nativo en nuestra entidad. Esto
nos deberá sensibilizar a tomar medidas que conlleven a la reforestación, incluyendo solamente especies nativas que están
adaptadas a tales inclemencias del tiempo atmosférico.
Para Saber Más…
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25
�FACTORES FÍSICOS EN LA VIDA DE LAS PLANTAS:
El Efecto de la Sequía sobre los Cultivos
L
a gestión del agua es fundamental para la estabilidad de
la producción mundial de alimentos. Un acceso fiable al
agua incrementa la producción agrícola, ofrece un suministro estable de numerosos productos agrícolas decisivos e
ingresos más altos en las zonas rurales, donde viven tres
cuartas partes de las personas que sufren hambre en el
mundo. La sequía es la causa natural específica más frecuente de escasez aguda de alimentos en los países en desarrollo.
Las inundaciones son otra causa importante de emergencias
alimentarias. En la medida en que el cambio climático haga
aumentar la variabilidad de la lluvia y la frecuencia de los
fenómenos meteorológicos extremos, constituirá un obstáculo para la seguridad alimentaria. Para los agricultores será
más difícil de prever y más variable el suministro de agua a
consecuencia del cambio climático, la sequía y las inundaciones serán más frecuentes, aunque estas repercusiones variarán enormemente de una localidad a otra.
En todo el mundo, el agua destinada para la agricultura representa un 70% del agua dulce que se extrae; pero la
demanda de las zonas urbanas en crecimiento acelerado
incrementa la presión sobre la calidad y la cantidad de los
recursos hídricos locales. Se prevé que para 2060, los cambios en la precipitación pluvial, la evaporación del agua desde el suelo y la transpiración, reducirán el escurrimiento en
algunas partes del mundo, como el Cercano Oriente, América Central, el norte del Brasil, la zona occidental del Sahara y
el sur de África. En cambio, el escurrimiento aumentará, por
ejemplo, en el norte de Europa, el norte de China, África
oriental y la India1. El escurrimiento es importante para reabastecer el agua de los ríos y los lagos y, en consecuencia,
también para la irrigación y el mantenimiento de los servicios ambientales.
La agricultura de secano, que comprende el 96% del
total de la superficie agrícola en el África subsahariana, el
87% en América del Sur y el 61% en Asia, será la más afectada. En las zonas semiáridas marginales donde hay estaciones
secas prolongadas, habrá mayor riesgo de que se afecten las
cosechas. Pero en las grandes cuencas fluviales y los deltas
de los ríos la irrigación también corre riesgos debido al conjunto de la disminución del escurrimiento, a la salinidad, el
aumento de las inundaciones y del nivel del mar, así como
por la contaminación urbana e industrial. Estas presiones
sobre una parte de las principales tierras productivas redu26
Deyanira Quistián Martínez1,
Yolanda Gutiérrez Puente2
1
Departamento de Botánica, Fac. de Ciencias Biológicas, UANL
2
Departamento de Química, Fac. de Ciencias Biológicas, UANL
cirán la producción agrícola, la biodiversidad y la capacidad
natural de los ecosistemas de recuperarse, con posibles repercusiones negativas para millones de agricultores y consumidores de todo el mundo debido a la limitación gradual del
suministro de alimentos.
Los principales cultivos alimenticios a escala mundial,
maíz, arroz y trigo proporcionan el 60% de las calorías y las
proteínas de la dieta promedio. La mayoría de las millones
de hectáreas a nivel mundial de estos cultivos pertenecen al
sistema de secano por lo que el déficit hídrico representa un
riesgo siempre latente de pérdidas en la producción potencial de las mismas.
La sequía en términos genéricos puede definirse como
una deficiencia de agua que depende de dos factores: variaciones en el descenso del potencial hídrico en el ambiente y
variaciones en el tiempo o duración de estos descensos. La
resistencia a sequía es un fenómeno complejo que resulta de
las características histológicas y fisiológicas combinadas con
factores ambientales. De acuerdo con ello se han usado diferentes términos para describir la respuesta de las plantas a
tensiones de humedad, resultante de las interacciones de
diversos mecanismos a los que se han asociado algunos caracteres morfológicos, fisiológicos y las variaciones en la demanda de agua propias de la especie2 y la afectación que
experimenten algunas de ellas repercutirá en la producción
de granos. La magnitud del efecto depende de la intensidad,
duración y respuesta de la variedad a la sequía, asociando la
resistencia a cuatro mecanismos: escape, evitación, tolerancia y recuperación que a continuación se definen (Figura 1):
Escape. Capacidad fisiológica de la planta para escapar
al efecto de la sequía, completando su ciclo vegetativo antes
de que se presente el estrés de humedad.
Evitación. Propiedad genético-fisiológica de la planta
para evitar los efectos de la sequía por dos vías importantes,
una vía es por el mantenimiento del nivel de hidratación de
los tejidos a causa del desarrollo de sus raíces profundas y
reducción del flujo de agua de los tejidos, tallos y hojas. Por
otra parte por la disminución de la pérdida de agua a través
Planta Año 6 No. 11, Junio 2011
�del rápido cierre de los estomas y enrollamiento de sus
hojas, lo que disminuye la superficie evaporativa ayudado
por la plasticidad y serosidad de las cutículas de las mismas.
Tolerancia. Habilidad del citoplasma de las células para
sobrevivir y funcionar normalmente aunque los tejidos de la
planta se desequen o tengan potenciales de agua reducidos,
a fin de poder soportar el déficit de presión y difusión de la
misma. Es la resultante de interacciones fisiológicas complejas que involucran procesos de osmorregulación.
mente pequeños que incluyen aminoácidos y sus derivados,
polioles, azúcares, metilaminas, etc. Estos compuestos denominados osmolitos son considerados como estabilizadores
de las proteínas y estructuras celulares en condiciones de
estrés abiótico. Uno de estos compuestos es la trealosa, un
disacárido de glucosa que desempeña un importante papel
fisiológico como protector de estrés abiótico en una gran
cantidad de organismos, incluyendo bacterias, levaduras e
invertebrados (Figura 2).
Recuperación. Consiste en la habilidad genéticofisiológica de las plantas para reanudar su desarrollo fenológico después de un período de carencia de humedad del suelo; la velocidad con que se presenta está asociada al mayor
contenido de agua o potencial hídrico3, es decir la velocidad
de recuperación es proporcional al potencial de agua en las
vainas y las hojas; y esta recuperación puede registrarse en
cualquiera de las etapas fenológicas4.
A pesar de los esfuerzos enfocados para mejorar los
principales cultivos en su resistencia a diferentes tipos de
Figura 2. Disacárido trealosa
Metabolismo de carbohidratos
Figura 1. Mecanismos evasión y tolerancia a sequía en
arroz (O´Toole y Chang, 1978)
estrés abiótico, como la sequía, la salinidad y las temperaturas extremas por medio del fitomejoramiento tradicional, los
éxitos han sido limitados. La falta de un progreso deseable
en esta área se atribuye al hecho de que la tolerancia al
estrés abiótico es una característica compleja influenciada
por la expresión coordinada y diferencial de una red de genes de respuesta.
Una respuesta común de los organismos al estrés por
sequía salinidad y temperaturas extremas, incluye la síntesis
y acumulación de componentes osmoprotectores conocidos
como solutos compatibles. Estos son compuestos relativa-
Planta Año 6 No. 11, Junio 2011
El metabolismo de azúcares es un proceso muy dinámico, dado que los flujos metabólicos y las concentraciones
de azúcares se alteran dramáticamente durante el desarrollo
de la planta y ocurren en respuesta a señales ambientales,
como los cambios diurnos, estrés biótico y abiótico5. En general bajo nivel de azúcar induce o aumenta la fotosíntesis
para mantener la homeostasis, moviliza y exporta las sustancias de reserva, en tanto que la presencia de azúcar en abundancia promueve el crecimiento y almacenamiento de carbohidratos6 todo esto permite la adaptación del metabolismo de carbón a las cambiantes condiciones ambientales y a
la disponibilidad de otros nutrientes.
Las señales producidas por muchos tipos de estrés ambientales como la sequía, frío y salinidad son integradas al
metabolismo de la plantas y conducen a alteraciones mayores en el metabolismo de carbohidratos7-10 y las vías de señalización de azúcares interactúan con las vías de estrés para
modular el metabolismo en respuesta al ambiente. Indirectamente, los azúcares juegan un papel importante durante el
crecimiento y el desarrollo de la planta bajo el estrés abiótico por la regulación del metabolismo de carbohidratos.
Se ha observado que la expresión un gran numero de
genes está asociado con la respuesta común a estrés por
27
�glucosa, indicando el papel de los azúcares en la respuesta a
estrés abiótico11. En Arabidopsis se han reportado 31 genes
correspondientes a enzimas de metabolismo de carbohidratos regulados por efecto del frío, sequía y estrés salino12. La
regulación diferencial del contenido de carbohidratos y enzimas del metabolismo relacionadas13,14, corroboran el papel
de los azúcares como moléculas de señalización en la expresión genética bajo estrés abiótico.
En el Reino Vegetal, la mayoría de las especies no acumulan cantidades considerables del azúcar trealosa a excepción de las plantas conocidas como de resurrección Selaginella lepidophylla (Figura 3), cuya característica es ser altamente resistente a la sequía. Con el descubrimiento de genes
homólogos para su biosíntesis en Selaginella, Arabidopsis y
otras plantas se sabe que la habilidad de sintetizar trealosa
está ampliamente distribuida entre las diferentes especies
vegetales. Estas investigaciones han propiciado la realización
de trabajos dentro del área de la ingeniería genética de plantas para lograr la sobreproducción y acumulación de trealosa
y con ello lograr fenotipos interesantes en la tolerancia a
estrés abiótico. Sin embargo los primeros trabajos mostraron los aspectos negativos de la acumulación de intermediarios de la biosíntesis de trealosa así como la degradación
mediante la actividad hidrolítica de la enzima trealasa, por lo
que la acumulación del azúcar no fue posible. A pesar de lo
anterior se obtuvieron resultados positivos de adquisición de
diferentes niveles de tolerancia a estrés por sequía, salinidad
y bajas temperaturas; a la par que se ha descubierto el importante papel de la trealosa-6-fosfato, intermediario del
metabolismo, como molécula de señalización en el metabolismo de carbohidratos en plantas conduciendo a una mejora
en la capacidad fotosintética de la planta. Debido a los resultados positivos de adquisición de tolerancia al estrés abiótico con la manipulación del metabolismo de la trealosa, se
han continuado las investigaciones con el fin de desarrollar
estrategias que lleven al incremento de los niveles de acumulación del azúcar y con ello los de tolerancia en las especies estudiadas, con el objetivo final de obtener tales efectos
en cultivos de importancia agronómica.
En conclusión y considerando la importancia de los
cereales en nuestra alimentación, es oportuno manipular y
considerar la concentración del azúcar trealosa para evaluar
sus efectos en estos cultivos con el objetivo para el desarrollo de variedades con una mejor tolerancia al estrés abiótico.
Esto brindará la oportunidad de la siembra en áreas donde
normalmente no se cultiva resultando en un impacto social y
económico positivo al lograr conferir una adaptación fisiológica mediante un aumento en la capacidad fotosintética.
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Figura 3. Selaginella lepidophylla
28
Planta Año 6 No. 11, Junio 2011
�CULTIVOS SIN SUELO PARA LA PRODUCCIÓN AGRÍCOLA SOSTENIBLE
Nelsón Alexander Arreaga Tovar
Sergio Moreno Limón
Lab. de Anatomía y Fisiología Vegetal, Departamento de Botánica, Fac. de Ciencias Biológicas, UANL
nelson.arreagatv@uanl.edu.mx; sergio.morenolm@uanl.edu.mx
L
a agricultura es la actividad
más importante de una región; sin este componente sería
imposible cubrir las necesidades elementales del hombre
moderno. La escasez de suelo
apto para la agricultura limita
en gran medida la producción
agrícola a nivel mundial. Por su
parte, México cuenta con una
gran diversidad de climas; sin
embargo, la estacionalidad
marca la recolección de la cosecha, lo que se ve traducido en
un patrón de fluctuación de
precios que se repite año con año.
En este sentido, emerge el concepto de Seguridad
Alimentaria, erigiéndose como un factor de suma relevancia
para el país, ya que ésta; según la declaratoria de Roma sobre la Seguridad Alimentaria Mundial y Plan de Acción, existe cuando todas las personas tienen en todo momento acceso físico y económico a suficientes alimentos inocuos y nutritivos para satisfacer sus necesidades alimenticias y sus preferencias en cuanto a los alimentos, a fin de llevar una vida
sana y activa.
acción lenta son reemplazados
por nutrientes minerales limpios y de fácil adquisición.
El cultivo sin tierra presenta múltiples ventajas entre
ellas se pueden mencionar la
reducción de costos de producción; un menor espacio y
capital requerido para una
mayor producción, producción
de cosechas fuera de temporada, un ahorro de fertilizantes
e insecticidas, limpieza e higiene en el manejo del cultivo
desde la siembra hasta la cosecha con un proceso exento de parásitos, bacterias y hongos
perjudiciales, así como contaminación que pueden estar presentes en el suelo y se elimina la incidencia de malezas, se
evitan los efectos nocivos de fenómenos meteorológicos, el
desperdicio de agua y no requiere maquinaria agrícola pesada. Por otro lado se presenta una mayor precocidad de los
cultivos, es posible automatizar la producción casi por completo, se evita una buena parte de la contaminación, y el
riesgo de erosión de la tierra.
Cultivos Hidropónicos
Para satisfacer esta premisa planteada y lograr el mayor aprovechamiento de las plantas surge inicialmente el
concepto de la agricultura controlada, una agricultura que
permite conducir el proceso de producción en rangos competitivos y óptimos, desde la siembra hasta la poscosecha.
En este contexto los sistemas de cultivo sin suelo representan la máxima expresión de la agricultura controlada; el cultivo sin tierra no solo es exacto y controlado en todas sus
funciones, sino que también ahorra mucho tiempo y trabajo,
lo que resulta imprescindible cuando se cultiva según los
métodos tradicionales. El trabajo desordenado y sucio con
los abonos naturales o estiércol, el hedor característico y la
Planta Año 6 No. 11, Junio 2011
29
�La técnica de cultivo sin suelo permite solucionar el
problema de producción en zonas áridas o frías, e inclusive se puede aplicar para la producción de vegetales en las
urbes; permite tener una uniformidad en los cultivos evitando los efectos de las deficiencias nutricionales, y contribuye a solucionar el problema de la conservación de los
recursos naturales, evitando el cambio de uso de suelo de
grandes extensiones de tierra en selvas, bosques y otros
ecosistemas amenazados por la expansión de la agricultura tradicional. Los sistemas de cultivo sin suelo permiten
producir vegetales de alto valor nutricional y con mayor
vida de anaquel, de tal manera que el establecimiento de
un sistema bien controlado puede permitir la emisión de
certificados de calidad, así como proporcionar de manera
confiable la información nutricional para los vegetales
cultivados, lo que permitiría ofrecerlos como productos
de alto valor agregado.
Otros sistemas de cultivo
Por otra parte, a diferencia de los sistemas
hidropónicos; donde se utiliza una solución de nutrientes
formulada a partir de minerales, en los sistemas acuapónicos se utilizan los desechos de organismos acuáticos;
comúnmente peces de importancia comercial, que funcionan como fertilizantes para las plantas, obteniendo la
producción de dos cultivos en un mismo sistema. Sin embargo, en ocasiones los efluvios obtenidos de la acuacultura (ricos en nitrógeno y fósforo) no contienen cantidades adecuadas o carecen de ciertos nutrientes esenciales
(principalmente micronutrientes) para el desarrollo de la
planta, por lo que se hace necesario suplementarlos.
Por otro lado, se ha planteado la utilización de lixiviados provenientes de procesos de compostado o de los
sustratos gastados del cultivo de hongos comerciales como fuente de nutrientes para sistemas de cultivo sin suelo, los cuales de manera contraria a los efluvios de acuacultura son ricos en micronutrientes, pero pobres en macronutrientes los cuales es necesario suplementar.
Dados estos hechos, parece sensato proponer la
integración de estas dos fuentes de nutrientes para producir una solución de bajo coste; que aprovecha los desechos de otras actividades productivas, y que proporcione
de manera adecuada los nutrientes que requiere el componente vegetal del sistema.
Independientemente de la presencia de los nutrientes necesarios en el sistema, éstos deben ser absorbidos por el sistema radicular para que las plantas pue-
30
dan lograr su desarrollo, se ha establecido que la asociación
de hongos micorrícicos favorece la absorción de agua y minerales, derivando en una producción de frutos de mayor
calidad, determinada por su mayor contenido de minerales,
azúcares, aminoácidos; conjugado con una mejor apariencia
y palatabilidad.
Conclusiones y perspectivas
Es notable que a pesar de los enormes beneficios aparentes que aportan los sistemas de cultivo sin suelo, en la
actualidad hay pocos trabajos que abordan el tema de manera científica ya que mucha de la información disponible se
basa solo en observaciones empíricas de aficionados al cultivo de plantas o acuariofilos; de ahí la importancia de la evaluación del desempeño de sistemas de cultivo sin suelo como las técnicas hidropónicas, pasando por sistemas de cocultivo como la acuaponia que promete solucionar problemas de contaminación y abatir costos de producción, hasta
la modificación de sistemas por sustitución de fuentes de
nutrientes a partir de desechos de otras actividades productivas (lixiviados) y la utilización de organismos benéficos como los hongos micorrícicos, que pueden permitir mejorar
notablemente el manejo de los cultivos, así como la calidad y
cantidad de los vegetales producidos en sistemas de cultivo
sin suelo.
La valoración de la información proporcionada por
investigaciones orientadas a la evaluación de sistemas de
cultivo sin suelo puede permitir señalar estrategias fáciles de
aplicar y económicamente viables que contribuyan a solucionar el problema de producción y disponibilidad de alimentos
inocuos y nutritivos en el mundo.
Planta Año 6 No. 11, Junio 2011
�ALCANZA TU SUEÑO
Mahatma Gandhi
Sé firme en tus actitudes y perseverante en tu ideal.
Pero sé paciente, no pretendiendo que todo te llegue de inmediato.
Haz tiempo para todo, y todo lo que es tuyo, vendrá a tus manos en el momento oportuno.
Aprende a esperar el momento exacto para recibir los beneficios que reclamas.
Espera con paciencia a que maduren los frutos para poder apreciar debidamente su dulzura.
No seas esclavo del pasado y los recuerdos tristes.
No revuelvas una herida que está cicatrizada.
No rememores dolores y sufrimientos antiguos. ¡Lo que pasó, pasó!
De ahora en adelante procura construir una vida nueva, dirigida hacia lo alto y camina hacia delante, sin mirar hacia atrás.
Haz como el sol que nace cada día, sin acordarse de la noche que pasó.
Sólo contempla la meta y no veas que tan difícil es alcanzarla.
No te detengas en lo malo que has hecho; camina en lo bueno que puedes hacer.
No te culpes por lo que hiciste, más bien decídete a cambiar.
No trates que otros cambien; sé tú el responsable de tu propia vida y trata de cambiar tú.
Deja que el amor te toque y no te defiendas de él.
Vive cada día, aprovecha el pasado para bien y deja que el futuro llegue a su tiempo.
No sufras por lo que viene, recuerda que “cada día tiene su propio afán”.
Busca a alguien con quien compartir tus luchas hacia la libertad; una persona que te entienda,
te apoye y te acompañe en ella.
Si tu felicidad y tu vida dependen de otra persona, despréndete de ella y ámala, sin pedirle nada a cambio.
Aprende a mirarte con amor y respeto, piensa en ti como en algo precioso.
Desparrama en todas partes la alegría que hay dentro de ti.
Que tu alegría sea contagiosa y viva para expulsar la tristeza de todos los que te rodean.
La alegría es un rayo de luz que debe permanecer siempre encendido, iluminando todos nuestros actos y sirviendo de guía a
todos los que se acercan a nosotros.
Si en tu interior hay luz y dejas abiertas las ventanas de tu alma, por medio de la alegría, todos los que pasan por la calle en
tinieblas, serán iluminados por tu luz.
Trabajo es sinónimo de nobleza.
No desprecies el trabajo que te toca realizar en la vida.
El trabajo ennoblece a aquellos que lo realizan con entusiasmo y amor.
No existen trabajos humildes. Sólo se distinguen por ser bien o mal realizados.
Da valor a tu trabajo, cumpliéndolo con amor y cariño y así te valorarás a ti mismo.
Dios nos ha creado para realizar un sueño.
Vivamos por él, intentemos alcanzarlo.
Pongamos la vida en ello y si nos damos cuenta que no podemos, quizás entonces necesitemos hacer un alto en el camino y
experimentar un cambio radical en nuestras vidas.
Así, con otro aspecto, con otras posibilidades y con la gracia de Dios, lo haremos.
No te des por vencido, piensa que si Dios te ha dado la vida, es porque sabe que tú puedes con ella.
El éxito en la vida no se mide por lo que has logrado, sino por los obstáculos que has tenido que enfrentar en el camino.
Tú y sólo tú escoges la manera en que vas a afectar el corazón de otros y esas decisiones son de lo que se trata la vida.
“Que este día sea el mejor de tu vida"
Siempre es hoy, el eterno presente
Planta Año 6 No. 11, Junio 2011
31
�Contenido
XVIII Congreso Internacional de Botánica
Fecha: 24 al 30 de Julio, 2011
Lugar: Melbourne, Australia
VI Congreso Colombiano de Botánica Biodiversidad, desarrollo y
cultura: Una visión integradora
Fecha: 11 al 15 de Agosto, 2011
Lugar: Cali, Colombia
XIII ANNUAL BIOECON CONFERENCE ON “Resource Economics,
Biodiversity Conservation and Development”
Fecha: 11 al 13 de Septiembre, 2011
Lugar. Geneva, Suiza
Segundo Congreso Iberoamericano de Biotecnología y Biodiversidad
Fecha: 21 al 24 de Septiembre, 2011
Lugar: Manizales, Caldas, Colombia
Conference on Tropical and Subtropical Agricultural and Natural
Resource Management (TROPENTAG) 2011
Fecha: 5 al 7 de Octubre, 2011
Lugar: Bonn, Alemania
Congreso Nacional de Investigación en Cambio Climático
Fecha: 17 al 21 de Octubre, 2011
Lugar: México, D.F.
XV Congreso de la Sociedad Mesoamericana para la Biología y la
Conservación
Fecha: 24 al 28 de Octubre, 2011
Lugar: Merida, Yucatán, México
Taller "Metodologías para el Estudio de las Interacciones Huésped
-Patógeno"
Fecha: 31 de Octubre al 11 de Noviembre, 2011
Lugar: Nueva Delhi, India
Curso Teórico y Práctico "Respuestas de Adaptación de las Plantas ante Estrés Abiótico"
Fecha: 21 de Noviembre al 22 de Diciembre, 2011
Lugar: Nueva Delhi, India
Simposio sobre Restauración de Ríos
Fecha: 28 de Noviembre al 2 de Diciembre, 2011
Lugar: Autlán, Jalisco, México
Conferencia Internacional: Biotecnología Habana 2011.
Agro-Biotecnología: Contribuyendo a enfrentar los retos globales.
Fecha: 28 de Noviembre al 3 de Diciembre, 2011
Lugar: La Habana, Cuba
25th International Congress for Conservation Biology (ICCB)
Fecha: 5 al 12 de Diciembre, 2011
Lugar: Auckland, Nueva Zelanda
32
EDITORIAL……………...………..………………………………………..2
PERSONAJES
Paulino Rojas Mendoza……………….……………………3
EN PELIGRO
2011, Año Internacional de los Bosques, Situación
Actual y Perspectivas…..…………………………………...4
FRASES PARA MEDITAR……….………………..…………..…..….7
SABIAS QUÉ…………………………………………..…………..…..….7
CONOCE TU FLORA
Las Orquídeas Silvestres de Nuevo León………….....8
LEYENDAS URBANAS
Afrodisiacos Naturales: La Damiana…………………....10
EL QUEHACER DEL DEPARTAMENTO DE BOTÁNICA
El Departamento de Botánica, Un Vistazo a la Historia………………………………………………………………………...12
EVENTOS
Presentación de libros del CA BOTÁNICA……....…14
MARAVILLAS DEL REINO VEGETAL
Árboles Espectaculares.......................................18
Cupressus sempervirens, Árbol de la inmortalidad
………...………………………………………...…...…………...21
HERRAMIENTAS BIOTECNOLÓGICAS
Marcadores Moleculares ISSR, Descripción y Uso
en Botánica………..…………………………………..………22
AMBIENTE Y CIENCIA
Factores Físicos en la Vida de las Plantas:
El Efecto de la Temperatura ….………………..24
El Efecto de la Sequía sobre los cultivos…..26
Cultivos sin Suelo para la Producción Agrícola Sostenible……………………………………………………………...29
PARA REFLEXIONAR
Alcanza tu Sueño…………...……………………………....31
AGENDA BOTÁNICA……………………...….………………………32
Imagen Portada: Govenia lagenophora Lindl., Orquídea del Parque Ecológico
Chipinque, San Pedro Garza García, N. L., México. Foto de Salvador Contreras
Arquieta, 2010.
Esta especie fue descrita para México por el Dr. John Lindley en 1839, quien
trabajaba en los British Gardens, con un cormo regalado por su amigo John
Rogers, Jr. Posteriormente, en 1891, fue descrito un sinónimo como
Govenia elliptica por Sereno Watson, mediante un ejemplar colectado
por C. G. Pringley, dando como localidad tipo cañones frescos cercanos
a Monterrey, Nuevo León.
Planta Año 6 No. 11, Junio 2011
�
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Title
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Planta
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Planta es una revista de divulgación científica enfocada a la difusión del conocimiento botánico en todas sus ramas, especialmente, el que es generado en nuestra región. Incluye, entre otras, las secciones Editorial, Personajes de la botánica, Conoce tu flora, Flora amenazada, Etnobotánica, Flora urbana, Desarrollo sustentable y Agenda botánica; además de artículos de investigación inéditos o revisiones bibliográficas sobre una amplia variedad de tópicos relacionados con el estudio de las plantas. Inició en el 2005, su periodicidad es semestral y sigue activa.
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Planta
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2011
Año
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6
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Planta, 2011, Año 6, No 11, Enero-Junio
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García Alvarado, José Santos, Director
Subject
The topic of the resource
Tecnología
Ciencia
Biología
Botánica
Flora urbana
Desarrollo sustentable
Description
An account of the resource
Planta es una revista de divulgación científica enfocada a la difusión del conocimiento botánico en todas sus ramas, especialmente, el que es generado en nuestra región. Incluye, entre otras, las secciones Editorial, Personajes de la botánica, Conoce tu flora, Flora amenazada, Etnobotánica, Flora urbana, Desarrollo sustentable y Agenda botánica; además de artículos de investigación inéditos o revisiones bibliográficas sobre una amplia variedad de tópicos relacionados con el estudio de las plantas. Inició en el 2005, su periodicidad es semestral y sigue activa.
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Ciencias Biológicas
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
Alvarado Márquez, Marco A., Editor
Salcedo Martínez, Sergio M., Editor
Vargas López, Víctor Ramón, Editor
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
01/01/2011
Type
The nature or genre of the resource
Revista
Format
The file format, physical medium, or dimensions of the resource
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2020185
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Universidad Autónoma de Nuevo León
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Botánica
Leyendas Urbanas
Orquídeas silvestres
Paulino Rojas Mendoza
-
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df43498c1e6c99584be9d10891720ea9
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Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
A name given to the resource
Planta
Description
An account of the resource
Planta es una revista de divulgación científica enfocada a la difusión del conocimiento botánico en todas sus ramas, especialmente, el que es generado en nuestra región. Incluye, entre otras, las secciones Editorial, Personajes de la botánica, Conoce tu flora, Flora amenazada, Etnobotánica, Flora urbana, Desarrollo sustentable y Agenda botánica; además de artículos de investigación inéditos o revisiones bibliográficas sobre una amplia variedad de tópicos relacionados con el estudio de las plantas. Inició en el 2005, su periodicidad es semestral y sigue activa.
Text
A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text.
Título Uniforme
Planta
Año de publicación
El año cuando se publico
2011
Año
Año de la revista (Año 1, Año 2) No es es año de publicación.
6
Número
Número de la revista
12
Mes de publicación
Mes cuando se publicó
Junio-Diciembre
Día
Día del mes de la publicación
1
Periodicidad
La periodicidad de la publicación (diaria, semanal, mensual, anual)
Semestral
Relación OPAC
https://www.codice.uanl.mx/RegistroBibliografico/InformacionBibliografica?from=BusquedaAvanzada&bibId=1562405&biblioteca=0&fb=&fm=6&isbn=
Dublin Core
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Title
A name given to the resource
Planta, 2011, Año 6, No 12, Junio-Diciembre
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
García Alvarado, José Santos, Director
Subject
The topic of the resource
Tecnología
Ciencia
Biología
Botánica
Flora urbana
Desarrollo sustentable
Description
An account of the resource
Planta es una revista de divulgación científica enfocada a la difusión del conocimiento botánico en todas sus ramas, especialmente, el que es generado en nuestra región. Incluye, entre otras, las secciones Editorial, Personajes de la botánica, Conoce tu flora, Flora amenazada, Etnobotánica, Flora urbana, Desarrollo sustentable y Agenda botánica; además de artículos de investigación inéditos o revisiones bibliográficas sobre una amplia variedad de tópicos relacionados con el estudio de las plantas. Inició en el 2005, su periodicidad es semestral y sigue activa.
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Ciencias Biológicas
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
Alvarado Márquez, Marco A., Editor
Salcedo Martínez, Sergio M., Editor
Vargas López, Víctor Ramón, Editor
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
01/06/2011
Type
The nature or genre of the resource
Revista
Format
The file format, physical medium, or dimensions of the resource
text/pdf
Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
2020186
Source
A related resource from which the described resource is derived
Fondo Universitario
Language
A language of the resource
spa
Spatial Coverage
Spatial characteristics of the resource.
San Nicolás de los Garza, N.L., México
Access Rights
Information about who can access the resource or an indication of its security status. Access Rights may include information regarding access or restrictions based on privacy, security, or other policies.
Universidad Autónoma de Nuevo León
Rights Holder
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El diseño y los contenidos de La hemeroteca Digital UANL están protegidos por la Ley de derechos de autor, Cap. III. De dominio público. Art. 152. Las obras del dominio público pueden ser libremente utilizadas por cualquier persona, con la sola restricción de respetar los derechos morales de los respectivos autores.
Casiano Conzatti
Ecoturismo
Facultad de Ciencias Biológicas
Familia Amaranthaceae
Sustentabilidad
-
https://hemerotecadigital.uanl.mx/files/original/410/19964/Planta_2012_Ano_7_No_13_Enero-Junio.pdf
56c4afbacfc7b637a26119596cce44cb
PDF Text
Text
ISSN: 2007-1167
Año 7, No. 13
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE NUEVO LEÓN
60
Enero—Junio 2012
ANIVERSARIO
FACULTAD DE
CIENCIAS BIOLÓGICAS
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Una publicación de la Universidad Autónoma de Nuevo León
Dr. Jesús Ancer Rodríguez
Rector
Ing. Rogelio G. Garza Rivera
Secretario General
Dr. Ubaldo Ortiz Méndez
Secretario Académico
Lic. Rogelio Villarreal Elizondo
Secretario de Extensión y Cultura
Dr. Celso José Garza Acuña
Director de Publicaciones
Dr. Juan Manuel Alcocer González
Director de la Facultad de Ciencias Biológicas
Dr. Marco Antonio Alvarado Vázquez
Dr. Sergio M. Salcedo Martínez
Dr. Víctor R. Vargas López
Editores Responsables
PLANTA , Año 7, Nº 13, enero-junio 2012. Fecha de publicación:
15 de agosto de 2012. Revista semestral, editada y publicada
por la Universidad Autónoma de Nuevo León, a través de la
Facultad de Ciencias Biológicas. Domicilio de la publicación:
Ave. Pedro de Alba y Manuel Barragán, Cd. Universitaria, San
Nicolás de los Garza, Nuevo León, México, C.P. 66451. Teléfono: + 52 81 83294110 ext. 6456. Fax: + 52 81 83294110
ext. 6456. Impresa por: Imprenta Universitaria, Cd. Universitaria, San Nicolás de los Garza, Nuevo León, México, C.P. 66451.
Fecha de terminación de impresión: 25 de Agosto de 2012, Tiraje: 1,000 ejemplares. Distribuido por: Universidad Autónoma
de Nuevo León, a través de la Facultad de Ciencias Biológicas.
Domicilio de la publicación: Ave. Pedro de Alba y Manuel Barragán, Cd. Universitaria, San Nicolás de los Garza, Nuevo León,
México, C.P. 66451.
Número de reserva de derechos al uso exclusivo del título PLANTA otorgada por el Instituto Nacional del Derecho de Autor: 042010-030514061800-102, de fecha 5 de marzo de 2010. Número de certificado de licitud de título y contenido: 14,926, de
fecha 25 de agosto de 2010, concedido ante la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas de la Secretaría
de Gobernación. ISSN: 2007-1167. Registro de marca ante el
Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial: En trámite.
Las opiniones y contenidos expresados en los artículos son responsabilidad exclusiva de los autores.
Prohibida su reproducción total o parcial, en cualquier forma o
medio, del contenido editorial de este número.
Impreso en México
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® Copyright 2012
planta.fcb@gmail.com
2
E
ste Septiembre habrán transcurrido sesenta años
desde la fundación de nuestra facultad. En el lapso de vida humana estaríamos llegando a la senectud.
Sin embargo, como institución estamos en plena juventud. Las razones para pensar así son la demanda
creciente en la matrícula de ingreso, la acreditación de
la calidad de nuestros programas de estudio, el reconocimiento como una de las mejores opciones para
cursar una carrera universitaria a nivel nacional y el
gran porcentaje de la planta de maestros con un grado
doctoral de estudios, membrecía en el SNI y con reconocimiento por la SEP por tener un perfil docente
deseable.
Todos los anteriores indicadores no tendrían ningún
valor si no estuvieran respaldados por una preocupación real de los maestros porque sus alumnos obtengan en cada curso el conocimiento suficiente para
desempeñarse como profesionistas exitosos y de los
alumnos por conocer y aprender a hacer en cada curso, mientras aprovechan al máximo el conocimiento y
experiencia de cada profesor y se vuelven competentes en el área de su elección, para encajar y sobresalir
dentro de una sociedad global.
Mientras existan jóvenes deseosos por aprender biología y sus aplicaciones para satisfacer las necesidades
cambiantes de la sociedad y mientras el conocimiento
que se imparta sea actualizado, se tendrá una renovación continua y la institución permanecerá joven.
Esta juventud se podrá percibir no solo en la edad de
los alumnos, sino también en la mentalidad de los
maestros, así como en el espíritu competitivo y el afán
por lograr la excelencia, de ambos .
Renovémonos entonces continuamente, demos en el
día a día nuestro mejor esfuerzo, actualicémonos y
dejemos que el tiempo transcurra como nuestro aliado, acumulando experiencias. Honremos el viejo adagio modificándolo para que rece “el corazón no envejece, sólo el cuero es el que se arruga”
Los Editores
Planta Año 7 No. 13, Agosto 2012
�Personajes singulares en la Facultad de Ciencias Biológicas
MC Jorge Villarreal Garza y Dr. Sergio M. Salcedo Martínez
Recientemente, los autores de este artículo nos percatamos
que cada vez es más frecuente ver en los pasillos de nuestra
facultad y en los eventos que se organizan, rostros de maestros
cuyos nombres y especialidades desconocemos y que se han
integrado a nuestra familia académica, para compartir su experiencia impartiendo cursos de su especialidad dentro de alguno
de nuestros programas de licenciatura o posgrado,
(aprovechamos este espacio para darles a todos ellos la bienvenida en nombre del Departamento de Botánica y esperamos en
breve tener la oportunidad de conocerlos personalmente y estrechar su mano). Este hecho nos hizo reflexionar sobre diferentes personas que han formado parte de nuestra Facultad, algunas de ellas desafortunadamente ya no están con nosotros, sin
embargo, contribuyeron de manera significativa en nuestra
formación por su personalidad, su altruismo, su generosidad,
sus conocimientos, su pasión por la Biología o por su genuina
amistad. En esta ocasión y por el espacio disponible solamente
escribiremos acerca de cuatro de ellos:
Biól. Héctor González
Aguirre
El primero es el Biólogo
Héctor González Aguirre
a quien llamábamos con
cariño el Maestro “Tito”.
Profesor en toda la extensión de la palabra,
impartió por muchos
años zoología de invertebrados explicando la
biología de protozoarios,
esponjas, celenterados y
ctenóforos, aunque su
afición era la malacoloBiól. Héctor González Aguirre gía. El hombre era capaz
en una sola clase de resumir las características de todo un grupo y hacer que los alumnos las comprendiéramos cabalmente. Varias generaciones de
biólogos participaron en las salidas de colecta al arrecife de
Lobos en Veracruz bajo su tutela, y no fueron pocos los que
arriba de lanchas tiburoneras o botes camaroneros mostraron
arrojo ante el oleaje a pesar del mareo, mientras por turnos
daban de comer involuntariamente a los peces reclinados sobre
Planta Año 7 No. 13, Agosto 2012
la borda; pero eso sí, ilusionados por observar in situ lo aprendido en el salón de clase. Lamentablemente una enfermedad degenerativa lo alejó prematuramente de las aulas, para posteriormente privarnos de su jovialidad y dinamismo, pero su recuerdo es imborrable para los que le conocimos y su influencia
perdura en nuestra forma de amar a la Institución. Esperemos
que como el decía, nuestros alumnos comprendan que la formación de un Biólogo no acaba en la licenciatura y debe tender
a la especialización, y nunca debemos pretender ser CHPT´s que
significa (después de la censura) “buenos pa´ todo”.
M.C. José Alejandro Gamboa Contreras
A muchos les extrañará el
segundo personaje que escogimos, pero pocos ex alumnos de la Facultad de Ciencias
Biológicas llegaron a ser tan
conocidos como el MC José
Alejandro Gamboa Contreras.
A Gamboa lo podías ver en
cualquiera de los laboratorios
de la Facultad ya fuera con un
tubo de ensaye con muestras
de protozoarios, un cubo de
parafina con un anélido o un
nemátodo listo para cortes
transversales o con una cáM.C. José A. Gamboa
mara en la mano tratando de
tomarte desprevenido o de
sacar el lado más fotogénico de la población estudiantil. Debido
a que mucho tiempo deambuló por los pasillos de la Facultad
mientras concluía su tesis sobre equinodermos del Golfo de
México, bajo la dirección del Maestro Carlos Humberto Briseño
de la Fuente, varias generaciones tuvimos contacto con él en la
Universidad, pero después que egresó y mientras radicó en la
Cd. de México, realizando su posgrado en Oceanografía Biológica y Pesquera, su casa albergó a decenas de colegas mientras
encontraban trabajo, asistían a congresos, salían de colecta o
simplemente estaban de paseo. Naturalista y taxónomo nato,
fue un observador incansable cuando se trataba de identificar
organismos, para lo cual se valía de técnicas a veces poco ortodoxas que a final de cuentas le daban resultado. Era poseedor
3
�de una memoria prodigiosa, un carácter amable y un altruismo
tales, que el reconocimiento de estructuras, el manejo de todo
tipo de claves y el estar rodeado de otros alumnos era fácil para
él. Muchos de nosotros deseosos de aprender lo frecuentamos
y muchos otros, simplemente para cumplir con el requisito de
una colección; sin embargo, para todos siempre tuvo un momento para explicar lo que conocía y compartir lo que sabía.
Trabajó hasta el final en la Universidad Autónoma Metropolitana pero regresaba cada periodo intersemestral a su alma mater
y compartía con muchos profesores fotografías de antaño o
bien información y claves para identificar todo tipo de “bichos”
como el los llamaba. Si preguntan a otros, tal vez lo recuerden
solamente por sus excentricidades, pero ojalá y coincidan con
nosotros, que preferimos recordarlo como una persona de gran
corazón, mínimo apego a las cosas materiales y gran valentía,
que en más de una ocasión demostró al escuchar serenamente,
Dr. Paul R. Earl (centro) con los Drs. Ricardo Gómez (Izq) y Antonio Heredia (der.)
sin responder agresiva u ofensivamente, a las personas que lo
criticaban por su aspecto.
Respecto a la reseña de los siguientes personajes, que amablemente realizó el MC Jorge Villarreal, solamente quisiera agregar
que el Dr. Paul era una persona fácilmente identificable como
alguien de origen extranjero por sus ojos claros y su raro acento, tenía una complexión quijotesca y metas tal vez aún más
quijotescas, ya que realizaba investigaciones prácticamente sin
apoyo económico, pero ello no le restaba nada en su trato amable y su mirada tranquila. Jamás tuve ocasión de ir más allá de
brindarle un saludo mientras atravesaba el pasillo de la Unidad
“A” seguido por uno de sus cabritos, pero siempre me pareció
una persona por demás interesante.
Dr. Paul Richard Earl
El Dr. Paul Richard Earl, Nació el 7 de Enero de 1927, en Toronto
Canadá y murió a los 83 años de edad, el 20 de Junio del 2010.
4
Realizó sus estudios de licenciatura en la Universidad de Filadelfia donde obtuvo su título de Biólogo. También realizó estudios
de doctorado en la Universidad de Pensilvania y trabajó con el
grupo de investigadores de Hilary Koprowski (creador de la primera vacuna de polio atenuada), cuando estaban realizando
investigaciones sobre la vacuna del virus de la Poliomielitis.
Biólogo de profesión con la especialidad en protozoología,
desarrolló los primeros trabajos de investigación en Linfadenitis
Caseosa en cabras del Estado de Nuevo León. Entre las anécdotas contadas por el mismo, recordaba que su padre, biólogo
también de profesión, albergó alguna vez en su casa a los doctores Avery, McLeod y McCarty, quienes contribuyeron al estudio de la estructura del DNA en los Estados Unidos de América
en los años 40.
El Dr. Paul llegó a México a principios de los años 60 y a la Facultad de Ciencias Biológicas a mediados de esa década. El Dr.
Paul fue un investigador muy versátil que lo mismo incursionó
en la investigación de microorganismos patógenos como con
plantas. En la botánica aportó información sobre la taxonomía y
evolución del mezquite, para ello recorrió la mayor parte del
país a sus 70 años determinando la geometría y tamaño de las
hojas del mezquite. En los últimos años de su vida, investigó
sobre tópicos botánicos, que incluyeron la distribución y germoplasma del género Prosopis glandulosa. También hizo un Estudio en diversidad florística.
El Dr. Paul puso en alto el nombre de la facultad con artículos
en múltiples revistas de investigación y portales electrónicos,
como es el caso del SuperCourse de la University of Pittsburg.
Publicó una gran cantidad de trabajos en revistas indexadas de
diversas áreas de la biología y compartió mucho tiempo sus
experiencias con profesores de la facultad, realizando análisis
estadísticos de datos que el mismo colectaba en sus incursiones
al campo. También era común verlo por toda Cuidad Universitaria, colectando semillas de diversas especies, pues otra de sus
pasiones era la propagación de plantas.
Algunos de sus trabajos de investigación en el área Botánica
son:
Earl, P. R. and A. Lux. (1991) Prosopis bonplanda n. sp.
(Leguminosae): A new species from Coahuila and Nuevo León,
Mexico. Publ. Biol. Facultad de Ciencias Biológicas, Universidad
Autónoma de Nuevo León, México. 5: 37-40.
Earl, P. R. (1998) Evolution by hybrid replacement in Prosopis
(Mimosoideae). pp. 494-501. In: First International Conference
on Geospatial Information in Agriculture and Forestry. Vol. 1.,
Environmental Research Inst. Michigan, Ann Arbor, USA.
Earl, P. (1999) The taxonomy and evolution of the American
mesquite (Prosopis algarroba new cline) and screwbean clines
(Prosopis strombocarpa new cline) of the Mimosaceae of the
Fabales, noting earlier African and Asian mesquites. Facultad de
Planta Año 7 No. 13, Agosto 2012
�Ciencias
Biológicas,
Universidad Autónoma
de Nuevo León, San
Nicolás de los Garza,
Nuevo León, Mexico
(unpublished).
Nuestro último personaje fue y siempre
será controversial. Un
excelente
docente,
cumplido y puntual
que exigía de sus
alumnos de la misma
forma en que se exigía
M.C. José Castillo Tovar
a si mismo, nada más.
Un apasionado micólogo fue el maestro Castillo, del cual existen muchas anécdotas;
desde su clásica costumbre de no dejar entrar a nadie más al
salón después que el había traspasado el umbral (al Dr. Víctor
Vargas siendo estudiante de su curso lo dejó fuera en una ocasión, después que le había cedido el paso por cortesía), pasando
por la típica frase “preguntas o pregunto” (refiriéndose a dudas
sobre lo visto en la clase anterior y para explorar si los alumnos
lo recordábamos y habíamos estudiado), pero creo que no había otra intención en sus acciones que adquiriésemos una formalidad en nuestra formación y aprendiésemos micología (que
de hecho, para pasar su materia, no había de otra).
M.C. José Castillo Tovar
El Maestro Castillo nació el 17 de Julio de 1935 y cursó la primaria en la escuela Luis A. Boudegat del año 1941 al 1947 y la secundaria en la Escuela Profr. Danislao Covantes de 1947 a 1950,
en su natal San Pedro de las Colonias, Coah.
Para continuar con su formación académica tuvo que desplazarse a Monterrey, N. L., donde cursó la preparatoria en la Universidad Autónoma de Nuevo León de 1950 a 1952 en la Preparatoria No. 1. Posteriormente y después de haber cursado tres
años de la carrera de medicina, decidió cambiarse a la Facultad
de Ciencias Biológicas en 1954, donde concluyó la Carrera de
Biólogo con la defensa de la tesis titulada “Comportamiento del
Hongo Bipolaris tetrámera (Mckinney, 1925) Schoemaker, 1959.
Aislado de plantas de Ajonjolí Sesamun indicum (L), a la acción
de algunos agentes físicos bajo condiciones de Invernadero y
Laboratorio”. Es la sexta tesis del área de botánica en 1963.
Para finalmente cursar la Maestría en la especialidad de Ciencias Agropecuarias, en el Instituto Tecnológico y de Estudios
Superiores de Monterrey.
El 29 de Septiembre de 1963 contrae nupcias con la entonces
estudiante de la carrera de Enfermería Srita. María Esther Franco Jiménez, en San Pedro de las Colonias, con quien procreó
tres hijos, Erwin el mayor quien es biólogo de profesión y trabaPlanta Año 7 No. 13, Agosto 2012
ja como administrador de Laboratorio y tiene a su vez una hija;
Saccardo quien es Administrador de Empresas y se dedica al
comercio y Emerisella que estudió Ciencias de la Comunicación
y tiene 3 hijos varones.
Además de haber sido profesor y Director de la Fac. de Ciencias
Biológicas durante el periodo de 1971 a 1978, fue maestro en la
Escuela Normal Superior del Estado de Nuevo León.
El M.C. José Castillo Tovar fue pionero en el país sobre el estudio de los hongos macromicetos, el primero de sus trabajos
sobre “Los poliporáceos de Nuevo León”, lo publicó en la revista Ciencia en 1969 y la continuación del mismo en 1970, en el
Boletín de la Sociedad Botánica de México. Trabajó estrechamente con el Dr. Gastón Guzmán, pionero de la Micología en
México, a quien apoyó en la publicación de su obra clásica
“Identificación de los hongos comestibles, venenosos, alucinantes y destructores de la madera” en 1977. Después de laborar
para la UANL, trabajó en varias instituciones públicas y privadas,
como la Escuela Antonio Narro en Saltillo Coah. y las Industrias
GBM en Ramos Arizpe.
A principios de los años 80´s, por encargo especial del Subsecretario de Educación e Investigación Tecnológica, Dr. Manuel V.
Ortega Ortega y del Gobernador Pedro Joaquín Coldwell, el
Maestro Castillo, integró el equipo que hizo posible que la Carrera de Biología se agregara a la oferta educativa en el Sistema
Nacional de Institutos Tecnológicos.
En el Instituto Tecnológico de Ciudad Victoria, se le contrató
como profesor en la Facultad de Ciencias en 1995 y en el 2000
se trasladó a la Universidad Autónoma de Querétaro donde
realizó la primera exposición de hongos, conferencias sobre
Micología, cursos intensivos, realizó exploraciones y organizó la
Colección de Hongos del Herbario.
Jamás en sus clases se dejó de hacer salidas al campo para reconocer in situ los hongos comestibles, venenosos o causantes de
enfermedades. Incluso se llegó a organizar varios viajes de estudio de Monterrey a Oaxaca para conocer los hongos alucinógenos y a la sacerdotisa María Sabina, así como los ritos que practicaba.
Actualmente, varios de los micólogos considerados como autoridades en diferentes grupos deben su formación al Maestro
José Castillo Tovar, un “Gran Espíritu” que nos marcó a todos
los que lo conocimos y apreciamos. Un Maestro en todo sentido. Un Ser Humano generoso, altruista, un formador tanto de
Ingenieros Agrónomos, Biólogos, Maestros y Licenciados o Ingenieros de carreras afines.
A los 77 años de edad en su casa en Monterrey, N. L., falleció el
maestro Castillo el 4 de Enero de 2012. En el sepelio un ex
alumno se acercó a la Sra. Esther y le dijo “Castillo no ha muerto, estará en mi corazón hasta el día que yo muera”. Descanse
en Paz este pionero de la micología en el noreste de México.
5
�Dr. Sergio M. Salcedo Martínez y Dr. Marco A. Guzmán Lucio
Antecedentes
El estudio de la Botánica en la Universidad estuvo contemplado desde la fundación del Instituto de Investigaciones Científicas (IIC) de la Facultad de Filosofía, Ciencias y
Letras en 1943. Con este acto, la Universidad de Nuevo
León obedecía a su responsabilidad de Orientación en la
Enseñanza Superior y desarrollo de la Investigación Científica, plasmada en el Artículo 5º de su Ley Orgánica, Este
Artículo estipulaba que “para acrecentar el acervo científico la Universidad en su función investigadora, debería
interesarse tanto en los problemas generales de la ciencia
como en los problemas específicos de Nuevo León, singularmente en el conocimiento y posibilidades de aprovechamiento de sus recursos naturales”. Para cumplir con este
cometido, el IIC quedó integrado por tres secciones o departamentos:
A) de Medicina e Higiene del Trabajo
B) de Historia Natural
C) de Química
La visionaria tarea encomendada a la sección de Historia
Natural fue; “emprender una detallada exploración geológica, paleontológica y biogeográfica del estado de Nuevo
León, comprendiendo investigaciones edafológicas, de las
plagas y enfermedades de las plantas cultivadas, de los
recursos forestales de N. L. y del más intenso aprovechamiento de la naturaleza regional. A cargo de esta sección
correría también la formación de colecciones de minerales, plantas y animales del estado, destinadas al uso de la
enseñanza de nuestras escuelas primarias y secundarias.
Este servicio, por supuesto, se daría también a las dependencias de la Universidad que lo requirieran y mediante
arreglo convencional a las instituciones particulares. Aparte de todo ello, los materiales de historia natural que fueran siendo recogidos en las distintas exploraciones que
llevase a cabo la sección, debidamente etiquetados y ordenados, servirían para formar las colecciones del futuro
Museo Regional de Historia Natural del Estado de Nuevo
León”. El Dr. Eduardo Aguirre Pequeño, Director fundador
del IIC se avocó personalmente a partir de 1944 a cumplir
este cometido uniéndosele en esta tarea el conservacionista Dr. Enrique Beltrán Castillo a finales de la década de
los 40. Ambos estudiaron los recursos naturales de Nuevo
León, culminando su esfuerzo y trabajo en la monografía
“Los recursos naturales de Nuevo León”, obra de seis capítulos que comprende la Síntesis Geográfica e Histórica
del Estado, Los Recursos No Renovables, Agua y Suelos,
6
Agricultura y Ganadería, Bosques y Parques Nacionales y
Caza y Pesca.
La Botánica fue uno de los pilares en la fundación de
la primera Institución en provincia en impartir la enseñanza de la Biología a Nivel Superior
El 19 de Septiembre de 1952 aún siendo director del IIC y
fundamentando su iniciativa en el Artículo 3º fracción II de
la Ley Orgánica de la Universidad el Dr. Aguirre Pequeño
fundó la carrera de Maestro en Ciencias Biológicas e Investigador “con el objetivo de realizar y fomentar la investigación científica en la Universidad”. Aunque el nombre de
la carrera se modificó a Biólogo a partir del 11 de Septiembre de 1957, conserva hasta hoy la motivación con que
fue diseñado su plan de estudios: “específicamente para
crear un nuevo tipo de investigador técnico y pedagogo,
en el campo de las ciencias biológicas que se preocupe
de la conservación y aprovechamiento de los recursos
bióticos y fomentar el estudio, para el mejor aprovechamiento y conservación de los recursos naturales de Nuevo
León”.
La rama Botánica desde la fundación de la carrera quedó
comprendida dentro de la División de Ciencias, dentro del
Departamento de Biología. Los otros
tres departamentos que originalmente integraban la División eran: I. Matemáticas, II. Física y III. Química.
Aunque la iniciativa de la fundación
de la Carrera de Maestro en Ciencias
Biológicas e Investigador fue del Dr.
Aguirre pequeño, esta idea fue apoyada por el Dr. Jeannot Stern Stern y
el Dr. Enrique Beltrán desde su concepción hasta su culminación, el primero fungía como investigador dentro del IIC y fue maestro fundador de la carrera impartiendo las cátedras de Botánica, Biología, Microbiología y Fitopatología; el segundo se desempeñaba como Director del
Instituto Mexicano de Recursos Naturales Renovables y
como catedrático huésped participó como Profesor Extraordinario de Biología. Antes de su fundación, las únicas
escuelas de educación superior donde se podía estudiar
Biología estaban centralizadas en el DF y a partir de su
fundación se ha tratado de conocer los recursos naturales
vegetales regionales y su aprovechamiento, así como las
plagas que flagelan los cultivos en la región.
Planta Año 7 No. 13, Agosto 2012
�Primeros espacios físicos y localización actual del
Departamento de Botánica
Dr. Jorge Luis Hernández Piñero,
Antes de la construcción del primer edificio de la Facultad
de C. Biológicas en Cd. Universitaria en 1968 (que actualmente corresponde al edificio donde se encuentran las
oficinas administrativas y de la Dirección), el área Botánica no contó con un espacio físico propio a excepción de la
Colección de Plantas, que se situó en una bodega junto a
la dirección (1964), en el edificio de Matamoros. A partir
de la construcción del primer edificio en 1968 la botánica
Criptogámica (algas y hongos) ocupó el ala poniente del
segundo piso, y el Herbario y la Botánica de plantas vasculares el ala oriente del tercer piso del edificio. En ese
entonces los laboratorios eran utilizados como aulas y
como laboratorios de docencia e investigación. Al finalizarse la construcción del segundo edificio frente a la Ave Pedro de Alba en 1975, el área Botánica quedó instalada en
la Planta baja del ala oriente de este “edificio de laboratorios” que actualmente conocemos como “Unidad A”. El
Herbario ocupó el espacio donde hoy se encuentra la colección de prácticas de plantas vasculares, detrás del cubículo de la secretaria del Departamento y después, en
los ochentas, pasó al sitio que ocupa hasta la fecha, en el
pasillo que une el edificio de la Dirección con la Unidad A
en el tercer piso de ambos edificios.
Dra. Deyanira Quistián Martínez,
Maestros fundadores y colaboradores en la impartición de la Botánica en la Facultad
Dr. Salomón J. Martínez Lozano,
La primera plantilla de maestros que impartió cátedra de
Botánica y materias afines estuvo integrada por el Dr.
Eduardo Aguirre Pequeño, el Dr. Enrique Beltrán Castillo,
el Dr. Jeannot Stern Stern, el Ing. Héctor Cantú Garza, el
Ing. Eduardo Plancarte Maltos y el Dr. Paulino Rojas Mendoza.
Dra. Susana Favela Lara,
Maestros y colaboradores que han impartido cátedra
de Botánica y materias afines como miembros del Departamento de Botánica
Actualmente la planta de profesores e investigadores está
formada por profesionales con estudios en Ciencias Biológicas y posgrado en Botánica o áreas afines, que comparten el conocimiento actualizado que poseen, apoyan las
actividades propias de la Institución y desarrollan investigación básica y aplicada de vanguardia, dando difusión
adecuada a sus resultados y la integra el siguiente personal:
Dr. Marco Antonio Alvarado Vázquez,
Dr. Rahim Foroughbakhch Pournavab,
Dra. Hilda Gámez González,
Dra. Marcela González Álvarez,
M.C. Ma. del Consuelo González de la Rosa,
Dr. Marco Antonio Guzmán Lucio,
Planta Año 7 No. 13, Agosto 2012
Dr. Sergio Moreno Limón,
Dra. Alejandra Rocha Estrada
Dr. Sergio Manuel Salcedo Martínez,
Dr. Víctor Ramón Vargas López,
M.C. Jorge Alberto Villarreal Garza
También es justo mencionar entre los diversos maestros y
colaboradores que a lo largo de la historia han participado
en la planta docente, a personas muy valiosas y queridas,
como son:
Dr. Jorge Saúl Marroquín,
Dra. Ma. Ana Garza Barrientos,
Dr. José Castillo Tovar,
Dr. Humberto Sánchez Vega,
Dr. Glafiro José Alanís Flores,
Dr. José Luis Gutiérrez Lobatos,
Dra. Teresa E. Torres Cepeda,
Dra. Leticia Villarreal Rivera,
Dra. Elizabeth Cárdenas Cerda,
Dr. Ratitanka Maití,
Biól. Joaquín Fernández Sollís,
Ing. Francisco Carrillo,
MC Mauricio González Ferrara,
Biol. Leonor González Sánchez,
MC Alejandro Ledezma Menxueiro,
Biól. Rafael Abel García
MC Armando Gómez Sánchez
Por otra parte, algunos de los Investigadores huéspedes
que han contribuido a la formación estudiantil al paso de
los años han sido:
Dr. Alexander Lux, Dra. Ma. del Socorro González Elizondo, Biól. Magdalena Rovalo Merino, Dr. Gerónimo Cano
Cano y Biol. Manuel Rojas Garcidueñas.
Directores de la Facultad de Ciencias Biológicas con
formación en la Ciencia Botánica
El número de Directores que ha tenido la Facultad de
Ciencias Biológicas hasta el 2012 es de 18, de los cuales
7
�cinco han tenido una formación Botánica formal:
2º
3º
5º
6º
8º
9º
BIÓL. HUMBERTO SÁNCHEZ VEGA
1962-1964
DR. JORGE S. MARROQUÍN DE LA FUENTE
1964-1967
DR. RAÚL GARZA CHAPA
1967-1969
BIÓL. HUMBERTO SÁNCHEZ VEGA
1970-1971
BIÓL. MA. ANA GARZA BARRIENTOS*
1971
BIÓL. JOSÉ CASTILLO TOVAR
1971-1978
*DECANA EN FUNCIONES DE DIRECTOR POR MINISTERIO DE LEY
Encargados del Área o Departamento a lo largo de su
desarrollo
Los primeros nombramientos formales se dieron durante
la Dirección del Dr. Luis Jesús Galán Wong en 1985, después de modificarse el organigrama de la Facultad y el
reglamento interno de la misma, antes de ello se desempeñaban las funciones pero sin reconocimiento oficial.
Una vez aclarado lo anterior siguiendo un orden cronológico la Jefatura del Departamento ha sido responsabilidad
de:
Dr. Jorge Saúl Marroquín de la Fuente, Dra. Ma. Ana Garza Barrientos, Dr. Glafiro José Alanís Flores, Dr. Salomón
Javier Martínez Lozano, Dr. José Luis Gutiérrez Lobatos,
Dra. Teresa Elizabeth Torres Cepeda, Dr. Rahim Foroughbakhch Pournavab.
1968 Asignación del primer espacio físico propio para el
Área Botánica y sus colecciones, en el primer edificio de la Fac. Ciencias Biológicas en CU.
1968 Creación del laboratorio de Micología a cargo del
Biól. José Castillo Tovar
1975 Asignación de nuevos espacios físicos para el Área
Botánica y sus colecciones en el 2º edificio de la
Facultad de Ciencias Biológicas en CU
1975 Separación del la micología de Botánica e integración al Área microbiológica de la misma
1977 Aprobación por el Consejo Universitario de la Maestría y el Doctorado en Ciencias Biológicas con especialidad en Botánica
1981 Creación del Laboratorio de Fisiología Vegetal a cargo de la Dra. Hilda Gámez González
1985 Creación del Laboratorio de Anatomía y Fisiología
Vegetal a cargo de la Dra. Teresa E. Torres Cepeda
1985 Rescate de la Colección Micológica y resguardo de
la misma en un cubículo del 3er piso junto a la Colección de Plantas Vasculares
1998 Creación del Laboratorio de Manejo Integral de Recursos Vegetales a cargo del Dr. Rahim Foroughbakhch.
2001 Asignación de un espacio físico definitivo a la colección micológica, junto al recinto que alberga el Herbario de Plantas Vasculares en el tercer piso de la
Unidad “A”
2002 Integración del Cuerpo Académico de Botánica
(Marzo)
Encargados del Herbario: Dr. Jorge S. Marroquín de la
Fuente, MC Mauricio González Ferrara y Dra. Marcela
González Álvarez, solamente con nombramiento oficial el
último.
2003 Restructuración del posgrado y cambio de nombre
de la Maestría y Doctorado en Ciencias con especialidad en Botánica a la de acentuación en Manejo
y Administración de Recursos Vegetales
Eventos trascendentes para el Departamento de Botánica
2003 Reconocimiento del Cuerpo Académico Botánica en
la categoría “en consolidación” por la SEP
1957 Formación de la primera “Colección de Plantas” para
docencia e investigación en el IIC, con ejemplares
colectados desde 1940 por el Dr. Antonio Hernández Corzo y el Dr. Fred A. Barkley
1957 Creación del laboratorio de Ficología a cargo de la
Dra. Ma. Ana Garza Barrientos
1962 Asignación de la Colección Fanerogámica del Instituto de Investigaciones Científicas a la Fac. de
Ciencias Biológicas debido a la desaparición del
primero
1964 Asignación de un espacio físico para las colecciones
Fanerogámica en una bodega junto a la oficina de
la Dirección en el edificio de la calle Matamoros
8
2006 Reconocimiento del Cuerpo Académico Botánica en
la categoría “consolidado” por la SEP
2011 Ratificación del Cuerpo Académico Botánica en la
categoría “consolidado” por la SEP
2008 Formación de la red de colaboración con CAS de
otras instituciones de enseñanza superior en la Red
Nacional de productividad y calidad de alimentos
agrícolas “RENAPROCA” (2008-2010) apoyada por
PROMEP-SEP
2012 Formación de la red de colaboración con CAS de
otras instituciones de enseñanza superior en la Red
Multidisciplinaria para el aprovechamiento sostenible de los recursos vegetales del Noreste de Méxco,
apoyada por PROMEP-SEP
Planta Año 7 No. 13, Agosto 2012
�La labor actual, impacto social y perspectiva dentro de
la Visión 2020
La labor actual
El personal académico que integra el Departamento de
Botánica realiza labores de investigación, gestión, docencia y tutoría. La investigación se centra en el conocimiento
de la Flora y vegetación del Noreste de México: su composición, biología, importancia y manejo sostenible. Esta se
aborda a través de dos líneas de investigación: 1) Sistemática y Manejo Integral de Recursos Vegetales y 2) Morfofisiología de Plantas de Importancia Económica. La investigación se desarrolla a través de proyectos apoyados
por el Programa de Apoyo a la Investigación Científica y
Tecnológica de la UANL, por el Programa de Apoyo al
Mejoramiento del Profesorado de la SEP y por el Consejo
Nacional de Ciencia y Tecnología.
El impacto social
Con el objeto de difundir la Botánica a la comunidad norestense de México, el Departamento organiza desde el
2002 las Jornadas de Actividades Botánicas. En cada uno
de estos eventos donde participan expertos en diversas
ramas de esta ciencia, se promueve la difusión de sus
experiencias a través de conferencias magistrales, talleres
de actualización en tópicos diversos y exposiciones de
resultados de investigaciones científicas. Además se invita a Instituciones gubernamentales, empresarios y comunidades rurales que intervienen en el manejo y aprovechamiento de los diferentes recursos vegetales del Noreste
de México, a difundir su labor y exponer sus recursos, metodologías o productos en stands.
A la fecha suman un total de siete Jornadas y se han realizado en las siguientes fechas:
16 Agosto-15 Noviembre del 2002, 1ª Jornada de Actividades Botánicas “Dra. Ma. Ana Garza Barrientos”
27-31 Octubre del 2003, 2ª Jornada de Actividades Botánicas “Dr. Jorge Saúl Marroquín de la Fuente”
9-12 Noviembre del 2004, 3ª Jornada de Actividades
Botánicas “Dr. Glafiro José Alanís Flores”
24-28 Octubre del 2005, 4ª Jornada de Actividades Botánicas “Dr. Jeannot Stern Stern”
14-16 Noviembre del 2007, 5ª Jornada de Actividades
Botánicas “Dr. José Luis Gutiérrez Lobatos”.
27-30 Octubre del 2009, 6ª. Jornada de Actividades
Botánicas “Biól. Humberto Sánchez Vega”
25-27 Agosto 2010, 7ª Jornada de Actividades Botánicas “Efraím Hernández Xolocotzi”
Con el fin de hacer trascender nuestras fronteras estatales
y hacer llegar a más personas los resultados de los trabajos de investigación que se han presentado en las Jorna-
Planta Año 7 No. 13, Agosto 2012
das Botánicas y la información sobre buenas prácticas de
manejo de los principales cultivos del Estado, el Departamento ha publicado recientemente un total de 10 libros:
“Tópicos selectos de Botánica 1 a 4” , “Cultivo del nogal
pecanero en Nuevo León”, “Las plantas útiles de Nuevo
León: de la lechuguilla a las biopeliculas vegetales”,
“Hortalizas de Nuevo León”, “Los cítricos en Nuevo León”,
“Aguacate. Variedades cultivo y producción en Nuevo
León”, “El sorgo: contribuciones al conocimiento de su
fisiología”.
Y para dar difusión a las actividades que realizamos, a
partir de Julio del 2005 se publica semestralmente la Revista PLANTA. Esta revista cuyo número 13 tienes en tus
manos nació gracias a la iniciativa del Dr. Marco A. Alvarado Vázquez quien tenía la inquietud de dar a conocer a
la comunidad las actividades académicas que se desarrollan por el personal del Departamento de Botánica, así
como difundir diferentes aspectos de la Botánica de una
forma accesible para cualquier lector. Originalmente y a lo
largo de su edición se ha tratado que el contenido de la
revista incluya las secciones de: Personajes, El quehacer
del Departamento, Conoce tu Flora, Sabías que… y El
urbanita verde, que tratan, respectivamente, de la síntesis
biográfica de una figura de importancia trascendental en la
Botánica, las actividades que se encuentra desarrollando
el personal y colaboradores del Departamento, la descripción y utilidad de alguna planta o tipo de vegetación del
Noreste de México, Datos curiosos del mundo vegetal y la
importancia de la vegetación en las áreas metropolitanas
del Estado de Nuevo León. La aprobación de su creación
fue unánime en Junta de Departamento, donde se designó además del Dr. Alvarado, a los Drs. Sergio M. Salcedo
Martínez y Víctor Vargas López, como primeros editores
de la revista. La cual está registrada como PLANTA ante
el INDAUTOR a partir del 5 de marzo del 2010 y cuenta
con el ISSN 2007-1167 a partir del número 11 correspondiente a Ene-Jun 2011.
Visión 2020
Los objetivos del Departamento son:
I. la formación de recursos humanos internacionalmente
reconocidos por su desempeño profesional en el área Botánica, II. El conocer la estructura, funcionamiento y utilidad de la vegetación del noreste de México y proponer
esquemas para su manejo sostenible, III. Tener el 100%
de la planta de maestros con perfil PROMEP, con el grado
de Doctor en Ciencias y pertenecientes al Sistema Nacional de Investigadores, además de la formación de redes
de colaboración Nacionales e Internacionales para el
desarrollo de investigación Botánica. Los cuales encajan
en la Visión 2020 teniendo en perspectiva el llegar a ser
una unidad académica prestigiosa que forme recursos
humanos competitivos a nivel internacional en investigación, desarrollo tecnológico y extensión, en el área Botánica, acorde a las demandas sociales.
9
�DETECCIÓN Y PRECAUCIONES EN EL MANEJO DE MOHOS CASEROS
Dr. Sergio M. Salcedo Martínez y Dr. Marco A. Alvarado Vázquez
El noreste de México se caracteriza por sus contrastantes tipos de
vegetación debido a la orografía. En los valles entre montañas y las
planicies que llegan hasta el Golfo de México predomina la vegetación de matorrales xerófilos y el ambiente seco. Sin embargo, durante la temporada de lluvias la cubierta de vegetación reverdece y el
ambiente se vuelve húmedo.
La temporada de lluvias es muy marcada en el noreste de México,
concentrándose cada año en los meses de Mayo y sobre todo en
Septiembre, durante la temporada de huracanes. Cuando las lluvias
se prolongan durante varios días o cuando llueve intermitentemente
por un periodo de tiempo prolongado, dentro de las casas es común
la aparición de humedad en paredes o techos. Los problemas debidos a la humedad pueden ser estructurales, al presentarse goteras o
la aparición de sarro en paredes y techos; estéticos como la presencia de manchas de óxido o bien, pueden llegar a representar una
amenaza seria a la salud, por la aparición de manchas de moho. El
moho está constituido por diferentes especies de hongos comunes
en nuestro entorno, que se valen del aire para dispersar sus esporas
y colonizar nuevas áreas. Estas esporas no son visibles a simple vista
y flotan en el aire fuera y dentro de nuestras casas. Cuando se presentan condiciones propicias,
las esporas germinan y los filamentos que forman el cuerpo
vegetativo del hongo crecen
hasta que las colonias se vuelven visibles como manchas
blancas o de diferentes colores,
tal y como las podemos apreciar, en ocasiones, dentro de
nuestro refrigerador, sobre
vegetales, pan, tortillas, quesos
Moho común del pan
o cualquier otro alimento que
tardamos en consumir. Así, el
moho forma parte de nuestro medio ambiente natural descomponiendo materia orgánica como hojas, árboles o animales muertos en
patios, jardines o bosques, aunque también se puede desarrollar
sobre cualquier superficie húmeda del interior de la casa. Los mohos
pueden gradualmente destrozar las cosas sobre las que crecen, las
cuales incluyen pinturas, cortinas, tapices, muebles, ropa y calzado,
entre otras.
Cuando las esporas de los mohos germinan y éstos crecen adentro
de las casas, pueden llegar a ocasionar problemas de salud debido a
que producen:
10
a) sustancias que producen reacciones alérgicas en personas sensibles. Las reacciones alérgicas pueden incluir fiebre, estornudos, goteo nasal, ojos rojos, erupciones cutáneas y ataques de asma, las
cuales pueden ser inmediatas o demorarse.
b) sustancias irritantes que afectan piel, ojos, nariz, garganta y pulmones de personas alérgicas y no alérgicas al moho.
Aunque es imposible eliminar todo el moho y sus esporas del interior de la casa, es posible controlar las condiciones de humedad interior que favorecen su crecimiento y desarrollo, que es lo que realmente pone en riesgo nuestra salud. Las áreas más comunes donde
se acumula humedad en las casas son debajo de fregaderos y lavabos, paredes de baños y marcos de ventanas, así como las esquinas
de closets o cualquier superficie agrietada de paredes o techo.
Cuando se detecte un problema
de moho hay que actuar rápidamente para solucionarlo, ya
que éste daña las superficies
sobre las que crece y a mayor
tamaño, mayor daño.
El primer paso es detectar el
origen y controlar el problema
de humedad, para que la aparición del moho no sea recurrente. Así que si existen grietas o
Los problemas respiratorios
cuarteaduras, primero hay que
debido al moho pueden com- sellarlas para evitar nuevas
plicarse si se padece de asma filtraciones. Si el problema se
o diabetes
debe a una fuga de agua, hay
que repararla. Si es necesario, utilice alguno de los productos selladores para paredes que existen en los depósitos de pintura y ferreterías.
Siempre
asesórese por un
experto, aunque la
aplicación la vaya a
realizar ud. mismo.
Si el problema es
por condensación
de humedad, busque la manera de
aumentar la ventilación y la frecuencia
Ducto de ventilación con moho
de la limpieza de la
Planta Año 7 No. 13, Agosto 2012
�humedad de la habitación con el problema.
- Mezcla de agua con hipoclorito de sodio lo mantiene a raya
El segundo paso es atacar el problema. Si la zona afectada es menor
a 1 metro cuadrado puede frotar con un paño o tallar con un cepillo,
agua y detergente las superficies duras. Es necesario usar guantes de
hule que cubran más allá de las muñecas, cubreboca y gafas de protección sin orificios de ventilación durante la limpieza. En caso de
existir alguna condición que deprima la respuesta inmune (diabetes,
SIDA, consumo de drogas o medicamentos esteroidales) elevando el
riesgo de tener una reacción negativa por el contacto o la inhalación
del moho o sus esporas, se debe evitar realizar la limpieza. Si se utiliza un desinfectante,
un biocida como la
lejía o una solución
de limpieza fuerte,
deben seleccionarse
guantes de goma
natural, neopreno,
nitrilo, poliuretano o
PVC. En ocasiones
resultará más senci- Moho oculto por la cortina debido a la
llo el deshacerse de condensación de humedad en el marco
de una ventana
artículos a base de
materiales
absorbentes o porosos (como baldosas), de los que resulta difícil o imposible eliminar el moho. En el caso opuesto, cuando se trate de artículos de gran valor económico o sentimental como muebles antiguos,
cuadros, alfombras o piezas de arte, puede preferirse consultar o
incluso recurrir a un especialista para su limpieza.
- Use una tetera para producir vapor o algún aparato que suelte
vapor a presión, perfecto para los azulejos,
desinfectará y eliminará cualquier rastro.
Procura echar, algún
desengrasante potente, a base de limón,
que hará que las paredes resistan más.
El tercer paso es restaurar la condición original, es decir, cuando se
trate de maderas podridas, hay que retirarlas y sustituirlas por nuevos marcos, puertas, molduras, pisos o barandales, del mismo material o nuevos materiales más resistentes a la humedad. Cuando se
trate de estuco o yeso, no se debe pintar, calafatear o sellar sobre el
moho, siempre hay que retirarlo, limpiar y secar las superficies antes
de hacerlo. La pintura que se aplica encima de superficies mohosas
tiende a desprenderse y
caer.
Algunas fórmulas caseras
para limpiar las paredes
con ayuda de un atomizador son:
Para prevenir las irritaciones, se
debe evitar el contacto con piel,
ojos , heridas y vías respiratorias
- Vinagre de vino puro.
Asperje las áreas afectadas y luego frote, quedarán limpias.
- Medio litro de agua
mezclado con una cucharada de esencia de semi-
llas de pomelo.
- Una mezcla de lejía, agua y algo de detergente y frotar con una
esponja de metal.
Planta Año 7 No. 13, Agosto 2012
Para poder prevenirlo
y que no salga más,
Moho en una pared de baño
basta con dar una
capa de pintura impermeabilizante, o colocar cerca, un deshumificador, que se llevará toda la humedad de la zona y así, evitará que el
moho prolifere a sus anchas en tus paredes, así hay que tratar de
mantener las zonas propensas, fuera de la humedad, ya que si no,
estarás toda la vida, quitándolo.
Si el moho existe en los ductos del aire acondicionado o en los enfriadores de los aires lavados, evalúe la necesidad de contratar a un
especialista para que les de el mantenimiento adecuado. Cuando se
derrame agua en el interior de la casa actúe rápidamente; si se secan las zonas mojadas o húmedas en las 24 o 48 h siguientes al derrame, en la mayoría de los casos el moho no prospera. Puede adquirir un higrómetro en ferreterías, tiendas departamentales o depósitos de artículos para laboratorio,
algunos
son muy económicos y con ellos
puede vigilar que
la humedad de
su casa esté
siempre
por
debajo del 50%,
evitando
condensaciones.
Recuerde, nunca Moho de diversos tipos (colores) afectando
una gran área de las paredes de una habimezcle lejía con
tación
limpiadores que
contengan amoníaco, ya que pueden producirse emanaciones tóxicas.
En ocasiones el moho no es visible, pero su presencia es delatada
por el olor a moho o humedad. El moho puede esconderse en sitios
como la parte trasera de las paredes de tablaroca, bajo el papel tapiz
de las paredes, o de revestimientos de madera, la parte superior de
las baldosas de techo, la parte inferior de alfombras, dentro de las
paredes alrededor de las tuberías, detrás de ciertos muebles donde
la humedad se condensa, dentro de los ductos de aire acondicionado, en la paja de los aires lavados, entre otros.
11
�Compilación realizada por las alumnas Rocío Janeth Jasso Corrales, Sindy Banda Jaramillo, Yadira Azucena Varela Riojas, Cristina Ayreth Moreno Valles y coordinada por los Drs. Sergio Manuel Salcedo Martínez y Rahim Foroughbakhch P.
Tesista
Año
Título
D
A
Fitopatología
Garza Chapa
Raúl
1957
Aportación al conocimiento de la “Pudrición
texana de la raíz”, Phymatotrichum omnivorum. Tratamiento del suelo y de la semilla
con fungicida.
1
García Martín
del Campo
Fernando
Sánchez Hernández
Vladimir
1964
2
35
3
4
González Garza
Nabor
1974
Estudio preliminar sobre los nemátodos
fitopatógenos en la región citrícola de Linares, Nuevo León, México.
Factores ambientales que delimitan la presencia de especies del genero Phytophthora
en huertas de aguacatero de Allende y Sabinas Hidalgo, N.L., México.
Aislamiento y estudio del metabolismo
fitotóxico de Rhizoctonia sp. en plántulas de
tomate Lycopersicon sp.
Taméz Garza
José Luis
1974
Evaluación del 2-(4- Tiazolil) benzimidazol
contra Penicilium digitatum Sacc. y Penicilium italicum Wehmer causantes de las
pudriciones suaves en naranjas almacenadas.
Nemátodos fitoparásitos del pasto alemán
Echynochloa polystachya (H.B.K.) Hitche. en
el plan Chontalpa, Tabasco, México.
Metabolitos tóxicos producidos por Aspergilus glacus L. ex Fr. probados en una variedad de frijol (Phaseolus vulgaris L.) var.
Mantequilla y maíz (Zea mays L. var. NLVS.1)
Evaluacion de 7 tratamientos fungicidas
para el control de cenicilla polvorienta
(Erysiphe cichoracearum P.C.) en calabacita
(Cucurbita pepo L.) en Gral. Escobedo.
Nemátodos fitoparásitos asociados al cultivo
del frijol (Phaseolus vulgaris L.) en el plan
Chontalpa, Tabasco, México.
4
1972
Ruiz Beltrán
Pablo
1975
Maldonado
Mares Francisco
1975
Vázquez González Nora Lilia
1975
4
Año
Título
D
A
Fisiología vegetal
4
4
4
Rocha Peña
Mario Alberto
1977
Araujo Menéndez Carmen
Guadalupe
1977
Aislamiento e identificación de hongos del
suelo de la zona agrícola de la Laguna de
Sánchez, Santiago, N.L., México.
4
Fraire Vázquez
Guillermo
1978
Evaluación de fungicidas en el control de la
pudrición de la bellota del algodonero.
4
Gutiérrez Treviño Olaf
1983
Control químico de la roya del duraznero, 26
Tranzschelia sp. Arthur, en Jerez de García,
Salinas, Zacatecas.
Gutiérrez López
Tobías Miguel
1985
Hongos micorrícicos vesículo-arbusculares 29
en la rizósfera del nogal pecanero, Carya
illinoensis (Wang) Koch y su posible relación
con Phymatotrichum omnivorum (Shear
Duggar) en El Carmen, Nuevo León.
4
Garza Rivas
Myrna Cristina
1989
Control químico del hongo Phomopsis sojae 29
Leh. que afecta la calidad de la semilla de
soya Glycine max (L.) Merril.
Castro Valenzuela Luis Alberto
1993
Estado actual de la situación sanitaria de los 13
recursos forestales en el estado de Coahuila,
México.
12
35
Tesista
Milonas Von
1982 Algunos aspectos de la biología y distribu- 25
Versen Humberción en Nuevo León y Coahuila del hongo
Cronartium conigenum Hedgc. & N.R. Hunt
to
(Uredinales: Melanosporaceae).
Perales Ramírez 2008 Evaluación in vitro de la actividad fungicida 5
de extractos de Larrea tridentata L.
Alejandro
(Gobernadora), para el control de hongos
productores de toxinas presentes en maíz
almacenado
Pérez Rodríguez 2009 Evaluación in vitro de extractos de Agave 6
scabra Salm-Dick) como alternativa orgánica
Edna Carolina
para el control de hongos poscosecha.
Santos García
2010 Enfermedades más comunes de cuatro 6
especies del Género Citrus (Rutaceae) en el
Elsa B.
estado de Nuevo León, México
Almanza Cortés 2011 Evaluación de actividad antifúngica de ex- 5
tractos de chile (Capsicum annum L.) para el
José Gerardo
control de hongos fitopatógenos poscosecha
Garza Barrientos María Ana
1958 Influencia de algunas sustancias en el crecimiento de Lemma minor (Lentejilla de agua)
7
Sosa Chávez
Rubén
1958 Efectos del giberelato de potasio en la germinación, crecimiento de la plántula y respiración del trigo.
1
López Guerra
1961 Estudio comparativo de dos métodos para
Manuel Gerardo
determinación de germinación de semillas.
1
Saucedo Espinoza Eduardo
1970 Pruebas preliminares sobre el herbicida
carbámico experimental Sirmate UC 22463
bajo condiciones de laboratorio.
8
Fernández Solís
Joaquín Rogelio
1972 Pruebas preliminares de sustancias extraídas
de Parthenium hysterophorus L. sobre Phaseolus vulgaris, var. Mantequilla.
9
Martínez Zambrano Susana
Laura
1973 Germinación de semillas de 6 variedades de
maíz (Zea mays L.) en soluciones hipertónicas.
9
Montero Villalobos Ma. Elena
1973 Efectos de la Partenina en el desarrollo de
embriones de maíz (Zea mays) y el frijol
(Phaseololus vulgaris) cultivados in vitro.
9
38
García Jaramillo
Rosario Concepción
1974 Estudio de la glucosa-oxidasa de Aspergillus
niger, purificación y caracterización.
4
39
Martínez Lozano 1974 Determinación de ficocoloides, beta carote- 10
noides y vitamina B12 en algunas algas
Salomón Javier
marinas de las costas de las penínsulas de
Yucatán y Baja California.
Lozano Rodrí1974 Inhibición de los procesos anatómicos, histo- 9
guez Lidia Gualógicos y fisiológicos inducidos por la partenina en maíz (Zea mays) y frijol (Phaseolus
dalupe
vulgaris).
40
36
57
37
Planta Año 7 No. 13, Agosto 2012
�Tesista
Año
Título
D
Rodríguez Pérez
Aracelia
1974
9
Canseco Vilchis
Eduardo Pablo
1975
Pruebas preliminares sobre la acción de la
sesquiterpenlactona Achillina extraída de
Artemisia ludoviciana Mutt, sobre el desarrollo en plántulas de frijol (Phaseolus vulgaris) y maíz (Zea mays).
Efectos de la Achillina e Hidroachillina en el
desarrollo de plántulas de tomate
(Lycopersicon esculentum L.) y trigo
(Triticum aestivum L.)
Extracción de sustancias inhibidoras presentes en yemas de manzano (Mallus sylvestris
Nill) y su bioensayo en semillas en germinación de tomatero (Lycopersicon).
Acción de dos herbicidas experimentales:
Tordon 230 y Bioxone en comparación con
otro de acción conocida; Atrazina, durante la
época crítica del maíz.
Estudio químico preliminar de la Jacobinia
spicigera.
Primeras pruebas sobre el efecto inhibitorio
de la Baileyolina, una sesquiterpenlactona
aislada de Baileya multirradiata.
Pruebas de enraizamiento en estacas de
Atriplex halimus L. inducido con fitorreguladores del crecimiento.
Determinación de Inhibidores fenólicos
existentes en las yemas florales de durazno
(Prunus persica L.) variedades Sunhaven.
Estudio de una lactona norditerpenoide
Eugarzadona en plantas monocotiledóneas y
dicotiledóneas.
Análisis histológico de los efectos que causa
la norditerpenlactona Eugarzadona en frijol
(Phaseolus vulgaris) y maíz (Zea mays).
Castañeda Martínez Miriam Iris
1975
Ruíz Steele
Javier
1975
Hawad Marroquín Leticia A.
Godines Pérez
Alicia Margarita
1975
Camero Haro
Ernesto
1977
De la Rosa Ibarra Manuel
1978
Cantú Peña
María Hortensia
1979
Wong Torres
Flor Esthela
1979
1976
A
Tesista
Año
Título
D
Tijerina Tijerina
María Dolores
1983
14
Ruíz Martínez
Miguel Ángel
1983
Alanís Morales
José Luis
1984
Garza Montemayor Bertha
Alicia
Garza Rivas
Hermilia
1985
Comparación de algunas características de
estacas de tallo en el enraizamiento de
Cnidoscolus chayamansa, Mc Vaugh
(Euphorbiaceae) en tres suelos diferentes.
Estudio preliminar de los suelos del municipio de Parras, N.L., su clasificación, fertilidad
y relación suelo-vegetación.
Efecto de Dnosbf y Citrolina sobre la brotación de yemas de manzano en las condiciones de la región de la sierra municipio de
Santiago, Nuevo León, México.
Rompimiento de letargo en semillas de
Atriplex inflata F. Muell y Atriplex sp.
12
47
Magallanes
Cedeño María
Esperanza
1985
12
43
9
Martínez González Víctor Hugo
1985
12
47
9
Saucedo Rodríguez Juana
María
1985
Varela Álvarez
Reynario
1985
Villanueva Loera
Juan
1985
Carrillo Gutiérrez Ma. de
Jesús
García Mendoza
Francisca
1986
Algunos efecto del fitorregulador Biozime en
diferentes etapas del desarrollo en una
variedad de trigo (Triticum aestivum L.).
Evaluación de los efectos fisiológicos y anatómicos causados por diferentes extractos
de Helietta parvifolia Gray (Beuth) especie
alelopática, en algunas especies de plantas
cultivadas.
Respuestas morfológicas y fisiológicas producidas por atmósferas contaminadas en
genotipos de frijol (Phaseolus vulgaris L.).
Comparación de algunas características
anatómicas, morfológicas y fisiológicas en
lineas "Glossy" y "No Glossy" del sorgo
(Sorghum bicolor L. Moench), para su resistencia a la sequía en el estado de plántula.
Algunos efectos del fitoregulador Biofol en
diferentes etapas del desarrollo de una
variedad de trigo (Triticum aestivum L.).
Efectos del Ergostín y Folistín sobre componentes del rendimiento de una variedad de
hábito del crecimiento semideterminado del
frijol (Phaseolus vulgaris L.).
Efecto de la profundidad de siembra sobre la
emergencia y vigor de plántulas de sorgo
Sorgum bicolor (L.) Moench.
Estudio comparativo sobre algunas características morfológicas, anatómicas y bioquímicas en líneas "glossy" y "no glossy" de
sorgo Sorghum bicolor (L.) Moench. en diferentes etapas de desarrollo.
Efectos fisiológicos y anatómicos de 2, 4 D
(Ester) en semillas de maíz (Zea mays L.) var.
h. 422.
Selección de líneas de sorgo (Sorghum bicolor (L.) Moench) resistentes al ataque de la
mosquita de la panoja (Contarinia sorghicola
Coquillet).
Relaciones clima-cultivo. Algunos factores
climáticos que influyen en el desarrollo y
productividad de los cultivos.
Estudio comparativo sobre algunos aspectos
morfológicos, anatómicos y fisiológicos en
cuatro genotipos de sorgo de grano
Sorghum bicolor (L.) Moench. y un genotipo
de sorgo escobero Sorghum vulgare var.
technicum L.
Evaluación de Germoplasma de Sorgo
(Sorghum bicolor (L.) Moench) para su adaptación bajo temporal en la región semiárida
de Nuevo León.
9
9
9
38
4
41
9
38
1985
9
9
Determinación preliminar de alginatos con- 10
tenidos en diez especies de algas feofitas de
las Costas de México.
Pruebas para romper el letargo de la semilla 11
de Diospiros texana y observación sobre las
primeras fases del desarrollo de la plántula.
Efectos del sulfato ferroso (FeSO₄) sobre los 12
componentes de rendimiento de una variedad de frijol (Phaseolus vulgaris L.) creciendo en suelo alcalino.
38
Villareal Rivera
Leticia
1979
García Patiño
María de Jesús
1981
Ramírez Castro
Lilia
1981
Walander Hernández Belén
Beatriz
1982
Determinación de aminoácidos y pigmentos 10
fotosintéticos de tres algas marinas clorofitas de la costa Tamaulipeca.
González Garza
Yolanda
1986
Espinoza Bustamante Candelaria G.
1982
Ensayos preliminares de la acción fisiológica 15
de diferentes compuestos extraídos de
plantas tóxicas y medicinales del noreste de
México, sobre semillas de monocotiledóneas y dicotiledóneas, microorganismos e
insectos.
Valdez Aguilar
Luis Alonso
1986
González Sánchez David
1986
Melchor Villanueva Gabriel
1986
Moreno Limón
Sergio
1988
Castro Iglesias
Martha Lucía
1983
Cepeda Vázquez
Guillermo
1983
Efectos del ácido giberélico en la compacta- 10
ción y pudrición de la vid C. V. Thompson
seedless, aplicado en la época de floración.
Ortega Reyes
Oscar
1983
Efecto de dos bioestimulantes enzimáticos 12
en los componentes del rendimiento del
frijol (Phaseolus vulgaris L.)
42
43
44
Aspectos preliminares en la determinación 13
del contenido del Ácido Algínico, Fucoidan y
Laminarian en tres especies de algas
Phaeophyta.
Planta Año 7 No. 13, Agosto 2012
38
1986
A
11
12
46
12
15
12
47
12
49
16
16
16
20
50
11
16
16
13
�Tesista
Año
Título
D
Salinas Torres
Noel
1988
12
Aguirre Álvarez
Ma. Elena
1989
Blanco Flores
Yolanda
1989
García Aranda
Mario Alberto
1990
Evaluación del rendimiento y sus componentes en 30 genotipos de trigo (Triticum aestivum L.) en Navidad, N. L. Ciclo 87-88.
Efecto del Ácido D-naftoxiacético en la adherencia de la flor del chile morrón (Capsicum
annuum L.) c.v. Belle Star bajo condiciones
de hidroponia.
Caracteristicas fisicoquímicas del suelo para
la producción de cultivos en el Rancho "El
Contadero", Municipio de Soto la Marina,
Tamaulipas.
Variación morfológica y fisiológica entre
especies y procedencias de Pinus cembroides Zucc., Pinus maximartinezii Rzedowski y
Pinus ayacahuite Erhen. en semillas y plántulas durante el primer año de crecimiento.
Garza Sáenz
Olga Graciela
1990
Gutiérrez Puente María de
Lourdes
1990
López Irisson
Mónica Alejandra
1990
Terán Huerta
Martha Laura
1990
Ambríz Gutiérrez Laura Alicia
1991
Flores Campos
Luis Osvaldo
1991
Cantú González
SanJuana
1991
Algunos aspectos ecológicos, métodos de
domesticación y respuesta a diferentes
fotoperiodos de Brassica juncea (L.) Cosson.
Tolerancia a la salinidad del zacate buffel
Cenchrus ciliaris L. en sus etapas en germinación, establecimiento y desarrollo; y la
influencia de los iones sobre el cultivo.
Evaluación de líneas de sorgo Sorghum
bicolor (L.) Moench. para su tolerancia a
diferentes niveles de temperatura en etapa
de plántula.
Evaluación y selección de 30 genotipos de
sorgo Sorghum bicolor (L.) Moench. en etapa de plántula para resistencia a los estrés
de sequía y de Salinidad
Evaluación de 25 genotipos de sorgo
(Sorghum bicolor (L.) Moench.) para su
tolerancia a la salinidad y algunos aspectos
bioquímicos relacionados con la tolerancia
en etapa de plántula.
Análisis de crecimiento y productividad de
15 genotipos de sorgo tipo "glossy" Sorghum
bicolor (L.) Moench. para forraje y grano
bajo dos condiciones, de riego y temporal.
Evaluación y selección de genotipos de sorgo "glossy" altamente eficiente en captación
de materiales, bajo condiciones de riego.
Ramones Escobedo José
Sandoval García
Norma Delia
1991
1991
A
Año
Título
D
A
Herrera Moreno Abraham
1998
García Andrade
Elda Irene
1998
Ramones Escobedo José
1991
Evaluación de la tolerancia a bajas tempera- 16
turas de 60 genotipos de sorgo mesoamericano Sorghum bicolor (L.) Moench. bajo
condiciones de invernadero.
Sandoval García
Norma Delia
1991
Evaluación y selección de líneas de sorgo 16
"glossy" Sorghum bicolor (L.) Moench. para
su tolerancia a diferentes factores de estrés
en etapa de plántula.
16
González Díaz
Martha Alicia
1992
Efecto del bióxido de carbono sobre los 12
componentes del rendimiento del frijol
(Phaseolus vulgaris L.)
11
Hernández
Ibáñez Juan
Manuel
1992
Prueba de rendimiento y caracterización 18
agronómica de 12 cultivares de cártamo
Carthamus tinctorius L. En tres ambientes
del Sur de Tamaulipas. Ciclo Oto-Inv. 199192.
15
Lozano Rodríguez Araceli
1992
Efecto alelopáticos causados por extractos 12
de Helietta parvifolia (Gray) Bent. sobre los
componentes del rendimiento del frijol.
53
Herrera Moreno Abraham
1998
García Andrade
Elda Irene
1998
Reyes Sánchez
Gerardo
1999
Salas Cárdenas
Leila Margarita
1999
Determinación de la hibridación de Prosopis
tamaulipana (Butkart) y Prosopis glandulosa
(M.C. Johnst.) en condiciones naturales en
Nuevo León y Coahuila.
Efecto de producto comercial Algaenzims
sobre el crecimiento y desarrollo de algunas
variedades de frijol Phaseolus vulgaris L. en
etapa temprana.
Perfil de minerales de tres especies de algas
marinas y su comparación con el producto
comercial Alga-enzims.
Variación estacional en el contenido de
mimosina en cinco especies del género
Leucaena (Leguminoseae) en el noreste de
México.
Rodríguez Alonso Gildardo
Jacinto
1999
Vázquez Muñoz
Alma Delia
2001
Torres Flores
María Victoria
2001
Evaluación de 30 genotipos de triticales 12
(Triticosecale Wittmack) para rendimiento y
sus componentes en la región de Navidad,
Nuevo León, México.
Torres Soto
Mario Ángel
2002
Efectos del producto comercial Algaenzims 15
sobre el crecimiento y desarrollo de Evonimus japonica L. var. aureo-marginata.
Rangel Estrada
Sandra Eloísa
2002
Comportamiento fisiológico y bioquímico de 12
diez genotipos de sorgo Sorghum bicolor (L.)
Moench. bajo condiciones de humedad.
Saucedo Roque
Rocío Alejandra
2002
Análisis fitoquímico de Agave gentryi, Agave
salmiana y Agave mapisaga (Agavaceae) del
Noreste de México.
12
13
11
52
16
16
16
16
15
Evaluación de la tolerancia a bajas tempera- 16
turas de 60 genotipos de sorgo mesoamericano Sorghum bicolor (L.) Moench. bajo
condiciones de invernadero.
Evaluación y selección de líneas de sorgo 16
"glossy" Sorghum bicolor (L.) Moench. para
su tolerancia a diferentes factores de estrés
en etapa de plántula.
González Díaz
Martha Alicia
1992
Efecto del bióxido de carbono sobre los 12
componentes del rendimiento del frijol
(Phaseolus vulgaris L.)
Hernández
Ibáñez Juan
Manuel
1992
Prueba de rendimiento y caracterización 18
agronómica de 12 cultivares de cártamo
Carthamus tinctorius L. En tres ambientes
del Sur de Tamaulipas. Ciclo Oto-Inv. 199192.
15
Lozano Rodríguez Araceli
1992
Efecto alelopáticos causados por extractos 12
de Helietta parvifolia (Gray) Bent. sobre los
componentes del rendimiento del frijol.
53
14
Tesista
Determinación de la hibridación de Prosopis 20
tamaulipana (Burkart) y Prosopis glandulosa
(M.C. Johnst.) en condiciones naturales en
Nuevo León y Coahuila.
Efecto de producto comercial Algaenzims 15
sobre el crecimiento y desarrollo de algunas
variedades de frijol Phaseolus vulgaris L. en
etapa temprana.
20
15
15
69
20
Efecto del producto comercial Algaenzims 15
sobre el crecimiento y desarrollo de dos
variedades de trigo Triticum aestivum L., en
etapa temprana.
Efecto del producto comercial Algaenzims 15
sobre el crecimiento y desarrollo de dos
variedades de sorgo Sorghum vulgare L., en
etapa temprana.
6
Planta Año 7 No. 13, Agosto 2012
�Tesista
Año
15
Rodríguez Castillo Manuela
1980
Algunos aspectos biológicos y culturales del 11
algarrobo (Ceratonia siliqua Levin) en el
estado de Nuevo León, México.
21
Silva Sánchez
Rosa Esthela
1980
Zaldiívar González Federico
Carlos
Gómez Sánchez
Maricela
1980
Cárdenas Ávila
María Luisa
1982
Estado actual de los recursos naturales 9
renovables de los Ejidos El Prado y San Juan
del Prado, municipio de Galeana, Nuevo
León, México.
Propagación intensiva del clavel Dianthus 11
caryophyllus Lineo, en Ocampo, Michoacán,
México.
Estudio del aprovechamiento y situación 9
actual de las comunidades vegetales en el
ejido Espinazo, Mina, N.L. México.
Estudio de las poblaciones jóvenes de Plata- 24
nus occidentalis L. a orillas del río Ramos en
el Ejido Raíces, Allende, Nuevo León, México
y su importancia en la reforestación.
López Vera
Nelly
1983
Distribución de las malas hierbas en el culti- 11
vo de sorgo, Sorghum bicolor (L.) Moenck,
de temporal en el norte de Tamaulipas.
Rodríguez Saucedo José Gerardo de Jesús
1983
Sobrevivencia y productividad del Guayule 14
(Parthenium argentatum Gray) cultivado en
el habitat nativo.
Sifuentes Ortíz
María del Socorro
Medina Martínez Jesús
1983
González Sánchez Alfonso
1985
Importancia económica del Chamal, Dioon 14
edule Lindl. (Cycadaceae) en el estado de
N.L., México.
Estudios comparativos en el crecimiento y 16
desarrollo del sorgo escobero Sorghum
vulgare var. technicum y el sorgo de grano
Sorghum bicolor (l.) Moench.
Colección y caracterización de Germoplasma 11
de algunas leguminosas forrajeras existentes
en la región semiárida del NE de México.
Machado Simental José
Armando
1985
Períodos críticos de protección química del 17
jitomate (Lycopersicum esculentum) (Mill)
contra insectos y vectores.
Maldonado
Amador Margarita Georgina
Rodríguez Olmos Beatríz
1985
Comportamiento de cultivares de Pasto 18
Buffel (Cenchrus ciliaris) en la región semiárida del Norte de México.
Estudio del comportamiento de doce culti- 30
vares de uva Vitis vinifera para mesa bajo las
condiciones ecológicas de Anahuac, N.L.
Tesista
Año
Título
D
Obregón Flores
Rodolfo
2004
Garza Ortíz
Roberto Jesús
2006
Franco Sustaita
Ma. Karina
2006
Martínez Iturralde Aracely
2009
Efecto del extracto comercial Algaenzims en
el crecimiento y desarrollo de Lantana camara L. (Verbenaceae)
Efecto de la aplicación a semilla del producto comercial Enerplant sobre el rendimiento
y la calidad de 3 variedades de Brócoli
(Brassica oleracea L.) cultivadas en la región
del Bajío (Celaya, Guanajuato).
Efecto de la sequía osmótica en aspectos
fisiológicos y bioquímicos en sorgo (Sorghum
bicolor (L.) Moench).
Germinación in vitro de Ariocarpus trigonus
(Webber) K. Shumann mediante escarificación con ácido sulfúrico, una alternativa
sustentable para su resguardo.
Efecto del estado de maduración del fruto,
el peso de la semilla y el tiempo de almacenamiento en la viabilidad y germinación de
candelilla (Euphorbia antisiphylitica Zucc.).
Potencial alelopático de extractos foliares de
barreta (Helietta parvifolia (A. Gray) Benth),
coyotillo (Karwinskia humboldtiana (J.A.
Schultes) Zucc.) y gobernadora (Larrea tridentata (Moc. & Seseé ex DC. Coville) sobre
algunos procesos fisiológicos en semillas de
seis genotipos de sorgo (Sorghum bicolor (L.)
Moench).
Acción del Ácido Giberélico sobre algunos
procesos bioquímicos y fisiológicos en siete
genotipos de sorgo (Sorghum bicolor (L.)
Moench).
Determinación de la concentración y compartimentalización de prolina en dos especies de la familia Chenopodiaceae.
Soto García
Brenda Maribel
2009
Campos García
Jazmín
2009
Hernández
Rodríguez Nayeli Elizabeth
2009
González Luna
Aldo Rodrigo
2011
A
12
9
22
12
12
5
1958
Mancías Hinojosa Blas María
1972
Villarreal Villarreal Gerardo
1973
Bailey Moreno
Ana María
1976
Ortíz Rosales
Juan
1979
Rodríguez Tijerina Sergio Raúl
1979
Esquivel Waldo
Manuel
Garza Cuevas
Raúl Antonio
1979
Ramos Franco
Heberto Isidro
1980
1980
1984
5
Manejo de recursos vegetales
Cavazos García
Francisco Javier
1981
Datos sobre la palma datilera (Phoenix
dactylifera L.) y las posibilidades de su introducción y cultivo en Nuevo León.
Contribución al conocimiento de los nopales forrajeros Opuntia spp. de la región nororiental de Nuevo León.
Contribución al estudio de los principales
arbustos forrajeros en el oriente del estado
de Nuevo León, México.
2
Plantas utilizadas como forraje por el ganado caprino en los municipios de Bustamante,
Villaldama y Lampazos de Naranjo, Nuevo
León, México.
Relación vegetación-fauna silvestres en el
Centro de Estudios Faunísticos Tropicales,
San Felipe Bacalar, Quintana Roo, México.
Zonicación ecológica como base al conocimiento de los recursos agropecuarios y
forestales de los municipios de Linares y
Hualahuises, N.L., México.
Candelilla (Euphorbia antisyphilitica)
9
Viramontes
García Rosa Lina
1986
Rodríguez Sandoval Ana Patricia
1987
9
9
Valdéz Coss Elva
Delia
1987
Merás del Ángel
José Carlos
1987
Rocha Domínguez Luis
1987
9
9
9
Análisis cartográfico y de clasificación para la 11
vegetación y uso del suelo aplicado a un
área (de mil Kms. cuadrados aproximadamente) del sureste de Nuevo León.
Fitocartografía y aspectos del uso actual del 9
suelo en el municipio de Cd. Mier, Tamaulipas.
Planta Año 7 No. 13, Agosto 2012
1985
63
Título
D
Contribución al conocimiento del Amarant- 11
hus spp. (quelite). Taxonomía y bromatología en diez municipios de Nuevo León.
Características morfofenológicas y bromato- 16
lógicas de 18 genotipos de sorgo Sorghum
bicolor (L.) Moench. relacionadas con su
potencialidad forrajera.
Comparación de dos Métodos para determi- 11
nar la distribución espacial y obtención del
índice de valor e importancia de Echinocereus stramineus (Engelm.) Rumplel
(Cactaceae) en las principales comunidades
vegetales de García, N.L., México.
Propagación en viveros de tres especies
forestales, Cedrela mexicana Roam, Trabeuia pentaphyla (L.) Hemsl., Diphysa robinioides Benth, en la región de Huejutla de Reyes, Hidalgo, México.
Elaboración de tarifas de volúmenes para
Quercus laceyi Small. Ejido San Juanito,
Linares, N.L
A
56
45
48
58
60
30
14
15
�Tesista
Tesista
Año
Título
D
2006
La famila Leguminosae como recurso natural
en el matorral espinoso Tamaulipeco.
9
30
Morales Arroyo
Samantha Lissette
2006
15
Berrones Vázquez Edna Jeanneth
Martínez Cantú
Sofía Rosalinda
2006
16
Díaz del Castillo
Nicolle Salas
2007
11
Cruz Rubio
Miriam Julissa
2007
Perfil nutricional y dinámica estacional de 20
follajes, talluelos y frutos de Prosopis spp.
provenientes de diferentes ecotipos del norte
del estado de N.L.
Determinación del volumen de madera y 20
leña en pie de mezquite (Prosopis spp.) en
diez localidades del estado de Nuevo León.
Evaluación del arbolado de los jardines 9
públicos de los siete barrios del municipio de
San Luis Potosi, S.L.P. México
Evaluación y propuesta de valoración econó- 32
mica del arbolado urbano en el área metropolitana de Mty, N.L. México .
16
Osorio Ramírez
Paloma Zulema
2007
Recursos renovables y no renovables en el 20
desarrollo sustentable.
Urbina Cadena
Víctor Daniel
2008
Propagación vegetativa de la Candelilla 20
(Euphorbia antisyphilitica Zucc.) bajo condiciones controladas y naturales.
Calderón Vargas
Angélica
2008
9
Meridoza Villarreal Blanca
Daniela
2008
Efecto de los incendios forestales en la composición de especies arbóreas y arbustivas
del Parque Ecológico Chipinque, San Pedro
Garza García, N.L.
Catálogo gráfico de árboles y arbustos para
el Área Metropolitana de Monterrey.
Ortíz Llanas
Jovanna
2008
9
Canizales Velázquez Pamela
Anabel
2008
Evaluacion preliminar de las poblaciones de
la familia Cactaceae A.L. de Jussieu 1789, en
el área natural protegida "Sierra Corral de
los Bandidos" municipio de García, N.L.
México .
Estudio del estrato arbóreo en comunidades
riparias con diferentes grados en afectación
por la actividad antropogénica en el Río
Ramos, N.L. México.
Barberi Lozano
Héctor Manuel
2008
Arbolado de parques y plazas públicas de la
Ciudad de Saltillo, Coahuila, México .
9
Lozano Ávalos
Alfredo
2009
Banco de Germoplasma y producción de 20
plántulas de mezquite (Prosopis spp.) bajo
condiciones controladas.
Ortíz Guardiola
Claudia Nayeri
2010
Reyes Rodríguez
Celeste Carolina
2010
Análisis y diagnóstico de la situación actual 21
del cultivo y producción del nogal (Carya
Illinoensis Koch) en el estado de N.L.
El arbolado de Ciudad Universitaria, a 50 22
años de su fundación: densidad, condición y
otros aspectos ecológicos.
Año
Título
D
Sánchez Rodríguez Fernando
Ávalos Marín
Martha Laura
1987
13
González Leyva
Carmen Rocío
1988
Dávila Martínez
Ana Luisa
1989
Planeación de uso del suelo en el municipio
de Allende, Nuevo León, México.
Productividad y bromatología del pastizal
gipsófilo en el ejido El Tokio, Galeana, Nuevo
León, México.
Estudio preliminar del uso y aprovechamiento de especies vegetales en los municipios
de Parras y Ramos Arizpe Coahuila, Mexico.
Descripción de las características morfoanatómicas y algunos aspectos bromatológicos de 18 especies forrajeras de los ranchos
El Contadero y San Ángel, Soto la Marina,
Tamaulipas.
Estudio morfo-anatómico, fenológico y
bromatológico de Brassica campestris L. y
Sisymbrium irio L. (Cruciferae) de la Zona
Urbana de Monterrey, N.L., México.
El girasol silvestre (Helianthus annus L.)
estudio morfoanatómico, fenológico y bromatológico para su consideración como una
alternativa de forraje verde.
Control químico del coquillo púrpura Cyperus rotundus L. con herbicidas en un campo
de golf de Santiago, Nuevo León, México.
1988
Flores Sifuentes
Jorge
1989
Valdés Castellanos Ernesto
1991
De Lara Jayme
Miguel Angel
1992
Almanza Enríquez José Guadalupe
Rodríguez Lozano Gerardo
1993
Guerra Pérez
San Juana
1996
Hernández
Guevara Rosalío
Bernardino
1997
Herrera Baidón
María de la Paz
1997
1994
Ortíz Roque
Idolinda
1998
Zamarripa Elizondo Arturo
1998
Torres Salcedo
Maribel
2001
Méndez Arreola
Roberto Carlos
2002
Susanavar Ramírez Elizabeth
2002
Hernández
Rodríguez Ana
Raquel
2003
16
A
12
El chile piquín (Capsicum annuum L. var. 16
aviculare Dierb.): estudio etnobotánico,
biología y productividad.
Agricultura y plantas útiles de los pobladores 11
Nahuas de Colola y Maruata, Aquila, Michoacán, México.
Factores edafoclimáticos que influyen en el 20
comportamiento y productividad de tres
especies del género Leucaena Benth. en el
estado de N.L.
Análisis estructural e importancia económica 20
de Helietta parvifolia Gray (Benth.) en dos
zonas ecológicas del estado de Nuevo León.
Potencial forrajero de dos especies de Pithe- 20
cellobium pallens (Benth) Stadl. "tenaza" y
Pithecellobium flexicaule (Benth) Coulter
"ebano" del matorral mediano espinoso en
el noreste de México.
Evaluación del impacto de una descarga 69
generada por una planta tratadora de aguas
residuales sobre el río Pesquería en el estado de N.L.
Cambios de uso de suelo y aprovechamien- 13
tos forestales en el estado de Nuevo León en
el periodo 1988-1994.
Estudio florístico ecológico de las malezas de 30
huertos de cítricos en General Terán, N.L.
Diagnóstico y elaboración de propuestas 13
para el manejo sustentable de recursos
naturales del ejido forestal Corona del Rosal,
Galeana, N.L. a través de la participación
comunitaria.
Utilización del recurso vegetal de Faro de
Bucerías, comunidad indígena de Coire,
Aquila, Michoacán, México.
6
Propuesta de plan de manejo para el Monumento Natural Cerro de la Silla.
13
62
20
A
9
9
Ecología
Marroquín de la
Fuente Jorge
1958
Observaciones ecológicas comparativas de 23
la vegetación de tres áreas salinas de Nuevo
León ( Galeana, Mina, Ramones, N.L).
Malezas más frecuentes en la Región Citríco- 14
la de Allende y Montemorelos, N.L.
Alanís Flores
Glafiro José
1967
Gutiérrez Lobatos José Luis
1970
El matorral submontano en los alrededores 14
de Monterrey, N.L., México.
Valdéz Reyna
Jesús
1973
Datos ecológicos de las Gramíneas en tres
muncipios del estado de Nuevo León, México.
9
Planta Año 7 No. 13, Agosto 2012
�Tesista
Año
Título
D
Del Bosque
Sánchez José
Luis
1976
Aspectos ecológicos de las malezas en un
área ejidal del municipio de Cadereyta
Jiménez, N.L.
9
Luna Cavazos
Mario
1983
Distribución y aspectos ecológicos de la 11
"Papita Silvestre" (Solanum cardiophyllum
Lindl.) en el altiplano potosino-zacatecano.
Andrade Melchor Rosa Laura
Cárdenas Cerda
María Elizabeth
Melgoza Castillo
Alicia
1977
Olivares Rojas
Oscar Pablo
1983
Determinación de la productividad primaria 27
acuática y su relación con la densidad de
Plancton en la Presa Rodrigo Gómez (La
Boca) ubicada en el municipio de Villa de
Santiago, N.L.
Pérez López Ma.
Elena
1983
Estudio de vegetación y suelos del ejido 14
Lagunita y Ranchos Nuevos, Dr. Arroyo, N.L.
García Arizpe
Carlos Heriberto
Ledezma
Menxueiro
Alejandro R.
1979
Narváez Flores
Raúl
1984
Contribución al conocimiento de la ecología 11
de Picea Chihuahuana Martínez.
Salazar Tamez
Elisa María
1984
Datos autoecológicos de Brassica campestris 14
L. (Cruciferae) en General Escobedo, Nuevo
León, México.
Alvarado Escamilla Daniel
Enrique
1980
Identificación del tipo de vegetación del 11
Municipio de Rosario, Sonora.
Autoecología del pasto "Natal" Rhincheli- 11
trum roseus (Nees) Stapf y Hubb.
Estudio florístico ecológico de comunidades 14
secundarias de matorral submontano en
Santiago, N.L.
La vegetación antropogénica en el Ejido de 8
San Bartolo de Tuxtepec, Oaxaca.
Tipos de vegetación y algunas características 9
ecológicas en que se desarrolla en los municipios de Caltepec y Zapotitlán Salinas, Puebla, México.
Algunos factores en relación con fitocenosis 9
en el municipio de Juárez, Nuevo León,
México.
López Salas
Héctor Eulalio
1984
Aportación florística como ecológica y carto- 14
gráfica al estudio del área de Cuatro
Ciénegas, Coah.
Siller Sánchez
María Irene
1980
Rosas Chapa
José Luis
1984
Sánchez Cepeda
Juana Leticia
1981
Notas
autoecológicas
del
quelite 19
(Amaranthus retroflexus L.) en el municipio
de Gral. Escobedo, N.L., México.
Ramírez Álvarez
Ernesto
1984
Unidades Fisonómico-Florísticas de la Sierra 14
de las Mitras, N.L., México.
1981
Briones Villarreal Oscar Luis
1984
Torres Herrera
Saúl
Sinecología y florística de Lampazos de Na- 14
ranjo, Nuevo León, México. Con énfasis en
La Gran Llanura.
Hernández
Escobedo Fernando
1985
Cambios en la composición florística y eda- 11
fológica de tres terrenos de cultivo abandonados en Matamoros de la Laguna, Coahuila.
García Hernández Jorge
1985
Estudio de las comunidades vegetales en el 11
Ejido Bustamante, Bustamante, N. L. México.
Guerrero Sapiens Gerardo
1986
Ecosistemas de componentes edáficos sali- 11
nos, efectos en la vegetación y el paisaje; el
caso del Salero y las Salinas del Refugio,
Galeana, Nuevo León, México.
59
Royo Márquez
Mario Humberto
Perales Santana
Ma. Elizabeth
1988
Contribución a la autoecología del zacate 11
africano Eragrostis lehmanniana Nees.
61
1995
Distribución geográfica de Larrea tridentata
(DC) Cav. "gobernadora", en el noreste de
México.
9
Cavazos Camacho Carlos
1997
Estudio de las comunidades vegetales de los
márgenes del rio Cabezones-Conchos en el
estado de Nuevo León, México.
9
Nájera Sánchez
Rodolfo
1997
9
Ontiveros Rodríguez Norma
Alicia
Lozano Rodríguez Edith Graciela
Illán Moreno
Esau Betsabe
1999
Caracterización ecológica del Parque Ecologico Chipinque, ubicado en los municipios de
San Pedro Garza García y Monterrey en el
estado de N.L., México.
Comunidades de plantas riparias del Parque
Natural La Estanzuela, Monterrey, N.L. México.
Distribución geográfica y palinológica de
cuatro especies de la Sección Salmianae del
género Agave L. en el noreste de México.
Análisis de la riqueza y diversidad del matorral submontano en un transecto del Parque
Ecologico Chipinque, A.C.
1977
1977
1979
Rodríguez Zapata Oscar
1981
Valdéz Taméz
Vicente
1981
Herrera Monsivais María Concepción
García Alanís
Martha Lucrecia
1982
Moya Rodríguez
José Guadalupe
1982
Marmolejo
Monsivaís Miguel Ángel
1982
Sheridan Prieto
Tomás Antonio
1983
1982
Bendeck Anastas Neda Leila
1983
Flores Olvera
Rául
1983
Datos ecológicos de las áreas salinas del 9
Valle de Santa Rita y el Ejido El Prado, municipio de Galeana, N.L., México.
Datos autoecológicos de "cenizo" Leucophy- 26
llum frutescens (Ter.S. Berl) Johnst.
(Scrophulariaceae) en los municipios de
Lampazos de Naranjo y Villaldama, N.L.,
México.
Notas autoecológicas del "coyotillo", Kar- 24
winskia
humboltiana
(R.S.S.)
Zacc.
(Rhamnaceae) en los municipios de Villaldama, Bustamante y Lampazos de Naranjo, N.
L., México.
Fenología reproductiva y aporte de frutos y 24
semillas en dos nopaleras del altiplano potosino-zacatecano.
Contribución al conocimiento de los tipos de 11
vegetación, su cartografía y notas florísticasecológicas de municipio de Santiago, N. L.
México.
Datos ecológicos de algunas áreas salinas 14
del Municipio de Mina, N.L.
Tipos de vegetación y algunos datos ecológi- 11
cos de los Ejidos Nuevo Anáhuac, Nuevo
Camarón, Nuevo Rodríguez, Municipio de
Anáhuac, Nuevo León, México.
Estudio descriptivo y florístico de las unida- 14
des sinecológicas de la Sierra de la Silla,
Nuevo León, México.
Tipos de vegetación y algunos datos biológi- 11
cos del Municipio de Parás, Nuevo León,
México.
Nota sobre la distribución y relaciones eco- 14
lógicas del chamal, Dioon edule Lindl.
(Cycadaceae) en el estado de N.L., México.
Datos autoecológicos de Desmanthus virga- 14
tus var. depresus (Willd) B. L. Turner,
(Leguminosae) en el Norte de Nuevo León,
México.
Notas autoecológicas del "pino piñone- 14
ro" (Pinus cembroides Zuccarini) en N.L.,
México.
Planta Año 7 No. 13, Agosto 2012
A
54
Tesista
Año
2006
2010
Título
D
A
6
6
9
17
�Tesista
Año
Título
D
A
Taxonomía, florística y etnobotánica
Cactáceas de Doctor Arroyo, N.L., su utiliza- 24
ción y notas ecológicas.
1981
15
Marmolejo
Monsiváis José
Guadalupe
1981
Uresti Maldonado Rita Perla
1981
Céspedes Cabriales Abimael
Enok
Velázquez García Armando
1982
Chacón Zapata
Santiago
1982
Cortéz Barrera
Ramiro
1983
Aguirre Claverán
Rodolfo
Favela Lara
Susana
Garza Ocañas
Fortunato
1983
Estudio florístico de las algas marinas bénticas en la escollera norte del Río Soto la
Marina, Tamaulipas, México
Contribución al conocimiento de las especies de teleforáceos (Fungi, Basidiomycetes)
de México, con datos sobre su distribución,
ecología, geografía y la importancia económica.
Algunos usos potenciales y convencionales
de especies del desierto chihuahuense (con
énfasis especial en la zona de transición).
Algunos "Phycomycetes" acuáticos y terrestres (Chytridiomycetes y Oomycetes) de
cuatro estados de la República Mexicana.
Contribución al conocimiento de las gramíneas de los Municipios de Jesús María, San
José de García, Rincón de Ramos y Calvillo
del Estado de Aguascalientes, México.
Contribución al estudio florístico y ecológico
de algunos Ascomycetes (Fungi) poco conocidos en México.
Estudio florístico-ecológico de arvenses, en
el Distrito de Riego No. 26, bajo Río de San
Juan en los Municipios de Cd. Camargo,
Miquel Alemán y Cd. Mier, Tamaulipas.
Contribución al conocimiento de la pteridoflora del Estado de Nuevo León, México.
Estudio de la flora pteridológica del municipio de Gral. Zaragoza, Nuevo León, México.
La flora micológica (Macromycetes) asociados al bosque de Quercus rysophylla en
algunas localidades de la Sierra Madre
Oriental en el estado de N. L.
Ortíz Díaz Juan
Javier
1983
14
Cabral Cordero
Ismael
Cázares González Efrén
1984
Melgoza Castillo
Graciela
1984
Estudio florístico de las gramíneas de los
municipios de Linares y Hualahuises, N.L.,
México.
Glumiflorae (zacates y ciperáceas) de Santiago, Nuevo León, México.
Estudio taxonómico y ecológico de los hongos epigeos (Zygomycetes, Ascomycetes y
Basidiomycetes) en algunas localidades de
los estados de Coahuila, Durango y Nuevo
León.
Contribución al estudio de las gramíneas en
el municipio de San Blas y Santiago Ixcuintla,
Nayarit..
Ramos Silva
Claudia Beatriz
1984
Florística y Etnobotánica de la Vertiente 30
Norte de la Sierra de Picachos, Nuevo León,
México.
Treviño Garza
Javier
1984
Contribución al conocimiento de la vegeta- 11
ción del Municipio de General Zaragoza,
Nuevo León, México.
Guevara Guerrero Gonzalo
1984
Estudio taxonómico de algunas especies de 25
hongos macromicetes (Basidiomycetes) de
tres estados del Norte de México.
Aspectos etnobotánicos de árboles y arbustos de San Blas y Santiago Ixcuintla, Nayarit,
México.
Los agaves de Villa de Guadalupe S. L. P. su
conocimiento, estado actual y uso potencial.
1967
Reyes Garza
Cipriano
1969
Treviño Rodríguez Jesús
Nieto Villarreal
Hortencia
1970
Capo Arteaga
Miguel
1972
Reséndez Molina Raúl M.
1973
Vargas Lopéz
Víctor Ramón
1973
Banda Silva
Roberto
Garza Montemayor Felipe
Jiménez Valdez
Irasema Argelia
1974
Torres Cepeda
Teresa Elizabeth.
Villarreal Quintanilla José
Ángel
Elizondo Elizondo Jorge Leonel
1978
Arce González
Leopoldo
1980
García Jiménez
Jesús
1980
Gómez Sánchez
Armando José
Reyes Villanueva Javier
1980
Mixomicetes de Nuevo León.
4
1980
Aislamiento e identificación de micromicetes de rizósfera del sorgo.
4
Valenzuela
Garza Ricardo
1981
Contribución a la flora micológica mexicana.
Descripción de 23 taxa de macromicetos con
discusión sobre su ecología y distribución.
4
González Elizondo Martha
1981
Algunas plantas silvestres comestibles en los 26
municipios de Mina, Linares y Dr. Arroyo,
N.L. México.
Treviño Garza
Bertha Alicia
1984
Cárdenas Ríos
Rodolfo Félix
1981
Diversidad florística, estructura e importancia de los huertos familiares en el municipio
de Linares, N.L.
González Castilla Onésimo
1985
18
1975
1977
1979
1979
14
Contribución al conocimiento de la vegeta- 10
ción algológica de los arrecifes de Tuxpan,
Enmedio y Tangüijo del Estado de Veracruz.
Especies del género Fomes (Basidiomycetes 4
Poliporaceae) en el Estado de Nuevo León,
México.
Algunas especies de Ustilaginales en el Centro y Sur del Estado de Nuevo León, México.
Algunas espcies de Gasteromycetes
(Basidiomycetes) en el Estado de Nuevo
León, México.
Observaciones sobre la taxonomía y distribución de las coníferas de Nuevo León,
México .
Estudio quimio-taxonómico a nivel cromatográfico sobre algunas especies del género
Dyssodia (Compositae).
Estudio taxonómico de los líquenes mas
comunes del centro del estado de Nuevo
León, México.
Contribución al conocimiento de los encinos
del estado de Nuevo León.
Distribución de algunos Sphaeriales en el
estado de Nuevo León.
Contribución al estudio de las gramíneas del
Área Metropolitana de Monterrey, N.L.,
México.
Contribución a la florística de compuestas en
el Área Metropolitana de Monterrey, N.L.,
México.
Vegetación del municipio de los Ramones,
N.L., México.
4
4
8
14
14
1982
4
14
4
11
63
11
9
Contribución al conocimiento florístico- 9
ecológico y utilización de las cactáceas del
municipio de Mina, N. L.
Adición al estudio de la vegetación y la flo- 14
rística del cañón de San Lorenzo, Saltillo,
Coah., México.
Las especies de hongos del grupo de los 4
Boletáceos conocidos en Nuevo León.
24
14
D
1981
Sánchez Vega
Humberto Vicente
Garza Hernández Aureliano
4
Título
Hernández
Valencia Rosa
Elia Margarita
López Bautista
Juan Manuel
1966
1971
4
Año
Sepúlveda de
León Gerardo
1969
Estudio Preliminar sobre la familia Poliporaceae en algunas localidades de la Sierra
Madre Oriental de Nuevo León.
Vegetación de una porción del Anticlinal de
los Muertos, Sierra Madre Oriental.
Tesista
1983
1983
1984
A
4
14
64
4
11
4
11
11
11
25
14
25
11
11
14
11
67
Planta Año 7 No. 13, Agosto 2012
�Tesista
Garza Salazar
Florentino
Marroquín
Flores Rubén
Alejandro
Santoyo Stephano Elena
Isabella
Sauceda Méndez Javier
Uresti Leal Ernesto
Castillo Elizondo
Javier
Espinoza Ornelas Nora
Estrada Castillón
Andrés Eduardo
Pacheco Pérez
Eduardo
Rodríguez López
Ramón
Bernal Fematt
Ricardo Jorge
González Rivera
Ma.Teresa
Guajardo Ríos
Oscar
Valdés Cerda
Ma. Concepción
Legorreta Millán
Adriana
Lozano Maldonado Enrique
De Ochoa Dávila
Paula
Miranda Zarazúa Héctor
García Arévalo
Abel
Sánchez Dávila
Ma. Teresa
Sánchez Reyes
Juan Carlos
D
A
Tesista
Año
Título
D
1985 Una contribución al conocimiento de la 11
vegetación de la Reserva Nacional Forestal
"lote 4" en el noreste de Sonora.
1985 El Género Quercus L. al Noreste del estado 11
de Nuevo León.
14
López Estudillo
Rigoberto Antonio
Paniagua Romero Ma. Teresa
1993
30
1985 Estudio taxonómico de los líquenes mas 31
comunes del Estado de Nuevo León, México.
Alvarado Barrón
Juan G.
1994
1985 Estudio florístico, ecológico y utilizable de
las cactáceas del Municipio de García, N. L.,
México.
1985 Taxonomía y aspectos ecológicos de algunas
especies
de
Gasteromycetes
(Basidiomycetes) en diversas localidades de
los Estados de Nuevo León, Coahuila, Durango y Tamaulipas.
1986 Introducción al conocimiento de Poliomintha longiflora Gray y notas etnobotánicas en
la rancheria de "los picos", Higueras, Nuevo
León, México.
1986 Pteridoflora del municpio de Iturbide, Nuevo
León, México.
1987 Las leguminosas del municipio de Linares,
N.L.
1987 Estudio taxonómico de los mixomicetos
presentes en zonas boscosas en algunas
localidades del Noreste de México.
1987 Conocimiento actual de las pteridofitas en el
estado de Nuevo León, México, con énfasis
en la zona montañosa del centro oeste, su
taxonomía y distribución.
1988 Estudio florístico y datos ecológicos de las
algas marinas de algunas localidades de los
estados de Baja California Sur, Sinaloa y
Sonora, México.
1988 Caráceas (Chlorophyta) en el municipio de
Santiago, Nuevo León, México.
1988 Estudio florístico y datos ecológicos de las
algas marinas en las escollera norte del
puerto el Mezquital, Heroica Matamoros,
Tamaulipas, México.
1988 Contribución al estudio taxonómico y anatómico de la familia Malvaceae del centro del
Estado de Nuevo León.
1988 Estudio fitoecológico enfocado a la sistemática de malezas en el campo experimental
de la F.A.U.A.N.L. en el municipio de Marín,
Nuevo León.
1988 Estudio biométrico del Agave lecheguilla
(Torrey) en siete localidades de Mina, N. L.
1988 Algas Caráceas (Chilorophyta) de varias
localidades de Allende,N.L. México.
1988 Composición florística del rancho demostrativo "La Granada", Carbo, Sonora, México.
1989 Análisis de la flora y vegetación de la cima
del Cerro El Potosí, municipio de Galeana,
N.L. México.
1989 Estudio florístico y Clasificación de las plantas de acuerdo a su utilidad de los ranchos
ganaderos "El Contadero y San Ángel" Soto
la Marina Tam. México.
1989 Contribución al estudio de la flora y vegetación del ejido San José de la Parrilla, municipio de Nombre de Dios, Durango, México.
30
Bujdud Cervantes Celia Charife
1995
29
Hernández
Cavazos María
Cecilia
Velazco Macías
Carlos Gerardo
1998
Contribución a la etnobotánica de Sonora:
las plantas útiles de los Mayos del municipio
de Etchojoa, Sonora, México.
Distribución de algas marinas del grupo
Chlorophyta en la costa atlántica (Yucatán a
Florida).
Estudio monográfico de la distribución de las
Rhodophytas en el Golfo de México y parte
del Atlántico.
Estudio florístico y aspectos ecológicos y
utilidad de las leguminosas del municipio
Ures, Sonora.
Caracterización de la vegetación del predio
"El Plomito", Pitiquito, Sonora, México.
Ortega Martínez
Hugo Ernesto
García Medrano
Judith Francisca
2002
Balderas García
Bertha Alma
2004
Meneses Casanova Ivonne
2005
15
Silva Rodríguez
Hilda Alicia
2007
15
Peña Carrillo
Kenzy Ivveth
2010
Taxonomía, ecología y variación genética de
algunas especies de encino (Quercus L.) del
Parque Ecologico Chipinque .
Herrera Cruz
Mariana
2011
Los hongos del Parque Ecológico Chipinque, 21
San Pedro Garza García, N.L., México.
Omar Miguel
Moreno Buentello
2010
Análisis y diagnóstico de la producción ac- 70
tual en el cultivo hortícola en Nuevo León
Año
Título
Planta Año 7 No. 13, Agosto 2012
1993
1999
30
11
11
14
29
13
41
2002
15
11
11
13
30
15
11
9
Especies de la familia Cactaceae Lindley 9
asociadas al matorral de Pinus catarinae
Passini, en los municipios de Sta. Catarina y
García, N.L. y Ramos Arizpe, Coahuila, México .
Diversidad de helechos (Polypodiophyta) de 6
Abasolo, Nuevo León, México.
Estudio florístico del rancho demostrativo de 6
zonas áridas "Manuel Torres", Saltillo,
Coahuila, México.
Caracterización de la comunidad de bosque 9
oyamel de la sierra San Antonio Peña Nevada, Zaragoza, N.L. México .
Distribución de la familia Cactaceae, en el 9
matorral espinoso Tamaulipeco del Noreste
de México .
Composición florística de la vegetación y 20
algunos parámetros ecológicos de los mezquitales del centro y norte del estado de
Nuevo León, México.
9
Castilla García
Ma. Cristina
1975
Ensayos para la obtención de antibióticos a
partir del Basidiomiceto Fomes cajanderi.
4
Martínez Garza
Blanca Alicia
1975
Identificación de tres cepas de hongos que
sintetizan enzimas celulolíticas a varias temperaturas.
4
Péres Flores
Rosa María
Trinidad
1979
Efecto de la adición de lirio acuático
(Eichhornia crassipes) al suelo, sobre el
rendimiento de grano de maíz criollo en San
Bartolo, Ozocalpan, Hgo. 1976.
9
Cabrera Ponce
José Luis
1984
Propagación vegetativa in vitro de algunas 12
leguminosas arbóreas y una arbustiva .
Hernández
Castillo Daniel
1986
El carragenano en las rodofíceas. Estudio 15
monográfico.
Gómez Nava
Alicia
1988
Determinación de la composición botánica 18
de la dieta alimenticia del ganado caprino en
los agostaderos de Marín, Nuevo León,
México.
30
11
15
71
Biotecnología Vegetal
51
15
30
A
55
19
�Tesista
Cruz
Prianti
Maribel
Treviño Almaguer Gerardo
Arrieta Hernández Ramón
González Lozano
Diana Ivonne
Uresti Ramos
Sara Elia
Año
Título
1989 Determinación de la composición botánica
de la dieta alimenticia del ganado caprino en
los agostaderos de Marín, N.L.
1989 Efectos de una mezcla de hongos endomicorrícicos vesiculo-arbusculares nativos de
huertas de cítricos de Nuevo León, sobre
naranjo agrio Citrus aurantium L. y limón
mexicano Citrus aurantifolia (Christm) Swingle crecidos en invernadero.
1990 Contenido estomacal ficológico en tracto de
peces presentes en la presa Rodrigo Gómez
"La Boca", situada en el muncipio de Santiago, Nuevo León, México.
1991 Cuantificación de compuestos antinutricionales y valor nutritivo de cuatro especies
silvestres de Amaranthus en Nuevo León,
México.
1997 Perfil nutritivo, digestibilidad in situ y degradabilidad de la proteína de hojas de dos
variedades K28, K67 y el híbrido K743 de
Leucaena leucocephala Lam. de Wit.
D
18
29
15
20
1998 Efecto de dos extractos de algas marinas 15
sobre el crecimiento de 7 especies de hongos.
Ita Garay Ada
Marcela
1998 Phaseolus vulgaris L. variedad Pinto Ameri- 16
cano como indicador y remediador biológico
de sitios contaminados con cadmio y plomo.
Ruiz Hernández
Mayra
1999 Evaluación de 3 especies vegetales de im- 69
portancia agronómica aplicando biosólidos
generados en el tratamiento de agua residual.
2010 Caracterización melisopalinológica de tres 32
mieles de Allende, N.L. México
Rodríguez García Hugo C.
Ortíz Lechuga
Eugenia
Lazarín Padilla
Keren J.
Tesista
Año
González
Sánchez Leonor
García Hernández Ma.
del Carmen
1979
Kawas Garza
Ma. Diana
Guadalupe
1981
Sánchez Camero Everardo
1981
Ramírez Leal
Roberto
1982
Correa Valles
Carlos
1983
Medrano
Castillo Adriana Graciela
1983
Velázquez
Molina Mario
G.
Flores Galán
Juan Alberto
1984
García Fuentes
Simón
Salinas Cantú
Patricia Libertad
Castillo Velázquez María
Luisa
Olivares Piña
Ma. del Carmen
Castro Lucio
Tiburcio
Treviño Villela
Angélica
1985
Rebollar Téllez
Eduardo Alfonso
1991
Gamboa Villa
Virginia
1997
Bañuelos Ríos
Elia Guadalupe
1998
Guzmán Lucio
Marco Antonio
1999
Camacho
Benavides
Claudia Isabel
2001
1981
34
García Padilla
Carmen A.
Aguirre Cavazos
Diana E.
A
2010 Análisis polínico de tres mieles provenientes 32
de los municipios de Cadereyta Jiménez y
Santiago, N.L. México.
2010 Producción de biodiesel a partir de higuerilla 9
(Ricinus comunis L.) y aceites vegetales
comerciales puros y reutilizados en la región
noreste de México
20
30
2011 Identificación de estructura y fragmentos de 22
origen vegetal adheridas a textiles mediante
un modelo de simulación.
Terrón Rebolledo Manuel
2012 Síntesis de nanopartículas de plata mediante 70 72
procesos de química verde
Garza de la Peña
Elvira Lilia
1975 Evaluacion germicida in vitro de productos
químicos oxidantes aprobados como aditivos en alimentos por la Legislación Sanitaria
Mexicana.
1976 Estudio comparativo in vivo del poder germicida de productos químicos oxidantes aprobados como aditivos en alimentos por la
Legislacion Sanitaria vigente.
1976 Contribución al estudio de las plantas nocivas al ganado en los municipios Bustamante,
Villaldama y Lampazos de Naranjo, N.L.,
México.
1979 Plantas medicinales y su uso empírico en los
Municipios de Mina y Anáhuac, N.L., México.
1985
1987
1988
1988
1988
1990
Salud
Córdova Báez
Alma Rosa
González Elizondo Ma. del
Socorro
González Ferrara Mauricio
Mateo
20
4
4
9
9
66
Título
D
A
Plantas medicinales y su uso empírico en los 9
Municipios de Linares y Dr. Arroyo, N.L.,
México.
Plantas medicinales utilizadas para diabetes 24
en los mercados de Monterrey, N.L. México.
Plantas medicinales utilizadas contra la
tuberculosis y enfermedades del aparato
respiratorio en el Área Metropolitana de
Monterrey, N.L. México.
La herbolaria medicinal: su mercado en el
área de Monterrey, N.L., México, un estudio
etnobotánico.
La herbolaria medicinal del municipio de
Allende, N.L. México, un estudio etnobotánico.
Determinación de Ochratoxina A en trigo
almacenado en el área metropolitana de
Monterrey.
24
Estudio comparativo de tres métodos de
pretratamiento para la determinación de
cadmio y plomo por espectrofotometría de
absorción atómica en muestras líquidas.
Detección de Ochratoxina A en harinas de
trigo y ciertos derivados en el área metropolitana de Monterrey, N.L.
Determinación de Zearalenone en materia
prima utilizada en tortillería de San Nicolás
de los Garza y Monterrey, Nuevo León.
Cuantificación de Ocratoxina A en cerveza y
selección del método adecuado.
Plantas útiles de Cadereyta Jiménez, Nuevo
León y contribución a la farmacognosia de
algunas plantas medicinales.
Plantas con valor potencial hipoglucémico
de uso tradicional en N.L., estudio etnobotánico, farmacognosia y farmacología.
Contribución al estudio de 12 especies de
plantas medicinales (Compositae) de N. L.
farmacognosia, histoquímica y usos.
Métodos de control para algas de importancia sanitaria.
Contribución a la farmacognosia en 10 especies medicinales de la familia Solanaceae.
33
Aspectos fisiológicos y bioensayos de patogenicidad del hongo Beauveria bassiana
(Balsamo) Vuillemin hacia larvas del tercer
estadio de Aedes aegypti L. (Diptera: Culicidae).
Efecto de extracto etanólico del ajo obtenido por dos métodos diferentes de extracción, sobre 4 especies bacterianas causantes
de enfermedades gastrointestinales.
Efecto inhibitorio de tres extractos de Digenia simplex (Wulfen) C. Agardh (Rodophyta)
sobre el crecimiento de 6 especies bacterianas.
Análisis palinológico de las malezas urbanas
en el área metropolitana de Monterrey, N.L.
México.
Enfoque sistémico en el estudio de un recurso vegetal medicinal, el uso de Jatropha
dioica Cerv. en el ejido Sandia y La Victoria,
Aramberri, Nuevo León, México.
29
24
14
28
28
28
28
11
16
16
15
16
69
20
15
18
31
Planta Año 7 No. 13, Agosto
�Tesista
Guevara Villalobos Juanita
Griselda
Parra Garza
Laura Ivonne
Alvarado Ríos
Raúl
Hernández
Salinas Delia
Lizeett
Guevara Sustaita Yessica Margarita
Márquez García
Elizabeth
Cruz Juárez
Georgina
Castorena Alba
Martha Montserrat
Castillo Rodríguez Elsa Maribel
Contreras Reta
Sarai Francisca
De León Alanís
Deisy Deyanira
Bedair Gaytán
Efrén
Ramírez Hermosillo Cindy Michelle
Ibarra Flores
Osiel Edmundo
Azuara Cruz
Laura Deyanira
Ramírez Carreón
Argelia Karina
Año
Título
D
A
Tesista
Año
Título
D
6
2001 Efecto antibacteriano y antifúngico de ex- 15
tractos de Ulva fasciata Delile (Chlorophyta).
Ornelas Pérez
José Fernando
2007
Determinación de Hierro (II) biodisponible
en la acelga (Beta vulgaris L.) var. ciclo (L.)
mediante un método colorimétrico.
2002 Algas marinas del estado de Tamaulipas con 31
potencial farmacéutico.
2005 Efecto inhibitorio de dos extractos de Dige- 15
nia simplex (Wulfen) C.Agardh (Rodophyta)
sobre el crecimiento de 12 especies de hongos.
2006 Plantas tóxicas más comunes en el centro 31
del estado de Nuevo León.
Borrego Vega
Ana Cristina
2008
Determinación de metales pesados (Plomo y 15
Cadmio) en chabacano (Prunus armeniaca
L.), pera ( Pyrus communis L.), pasa de uva
(Vitis vinifera L.) y nuez (Juglans regia L.) en
su presentación como frutos secos.
Marroquín
Mancera Norma
Deyanira
2008
Cuantificación de Cd, Pb, Al y Ni en laurel 15
(Laurus novilis L.), salvia (Croton torreyanus
M.) y clavo (Eugenia caryophyllata T.) utilizados en infusiones en el área metropolitana
de Mty.
Villarreal Villarreal Lorena
2008
Determinación de plomo (Pb) y cadmio (Cd), 15
en manzana, durazno y ciruela deshidratadas, consumidas en el área metropolitana de
Mty., N.L.
Gutiérrez Reyes
Ricardo
2009
Dinámica de dispersión temporal de las 32
esporas de Alternaria, Cladosporium, Curvularia, Coprinus y Venturia en el aire del área
metropolitana de Mty, N.L. durante el periodo Noviembre 2007- octubre 2008.
Molina Torres
Elizabeth
2010
Diversidad y abundancia temporal de espo- 32
ras fúngicas en cuatro iglesias del Área Metropolitana de Monterrey, N.L. México.
2006 Plantas tóxicas más comunes en el sur del 31
estado de Nuevo León.
2006 Determinación de fierro biodisponible en
legumionosas: frijol (Phaseolus vulgaris L.),
garbanzo (Cicer arietinum L.) y lenteja (Lens
esculenta L.).
2006 Determinación de metales pesados en tres
plantas medicinales utilizadas como tisanas:
Tila (Tilia europea L.), Gordolobo
(Verbascum thapsus L.) y Manzanilla
(Matricaria chamomilla L.) vendidas en el
área metropolitana de Monterrey, N. L.
2006 Cuantificación de Cd, Pb, As y Hg en: orégano (Origanum vulgare L.), epazote
(Chenopodium ambrosioides L.) y menta
(Mentha piperita L.).
2006 Determinación de Pb, As, Hg y Cd en canela
(Cinnamomum zeylanicum), anís (Pimpinella
anisum) y zacate limón (Cymbopogon citratus) colectadas en el área metropolitana de
Monterrey.
2006 Determinación de plomo, cadmio, mercurio
y arsénico en: damiana (Turnera difusa
willd), jamaica (Hibiscus sabdariffa L.) menta
( Mentha pulegium L.) utilizadas como infusiones en el estado de N.L.
2006 Flora aeropalinológica del Área Metropolitana de Monterrey, N.L. México en el ciclo
otoño-invierno (2004-2005).
15
15
15
15
15
Planta Año 7 No. 13, Agosto 2012
Morfología y Anatomía
Fernández Brondo José Manuel
1977
Salinas Orta
Héctor Tomás
1977
Hernández
Mota Laura
1981
Patrones anatómicos de la hoja de ocho 11
especies de gramíneas xerófilas de N.L.
Balarezo Vazquez Tomás
1982
Estudio anatómico de los órganos vegetativos de la "Chaya", Cuidoscolus chayamansa,
Mc Vaugh. (Euphorbiaceae).
Galindo Almazán Sergio
1983
Robledo López
Laura Guadalupe
1984
Caracterización de la variación en el mezqui- 14
te (Prosopis L.) y sus usos en el altiplano
potosino.
Estudios comparativos sobre anatomía, 18
morfología, crecimiento y desarrollo de
cinco genotipos de maíz (Zea mays L.)
Loera Muñoz
Elvia Nora
1985
Algunos aspectos morfológicos, anatómicos 18
y de desarrollo en cultivares de frijol bajo
condiciones de riego y castigo.
16
Robledo López
Laura Guadalupe
1985
Estudios comparativos sobre anatomía, 18
morfología, crecimiento y desarrollo de
cinco genotipos de maíz (Zea mays L.).
44
Vargas Mendoza
Mónica de la
Cruz
1985
Fenología reproductiva, distribución de 11
tallas y su influencia en la producción de
flores, frutas y semillas en una población de
Echinocereus stramineus (Engelman Rümpler), en el Ejido "Los Fierros", Municipio de
García, N. L.
68
Aranda Ruíz
Juana
1986
Variación de las características morfológicas, 30
fisiológicas y aspectos anatómicos en diferentes colecciones de Cenchrus ciliaris L.
65
Martínez Barbosa Noramelia
1987
Estudio comparativo del tejido epidérmico 18
de la hoja de 60 especies de la familia Labiatae.
22
2007 Determinación de Fe+2 en espinaca 15
(Spinacea oleracea L.) mediante un método
analítico colorimétrico.
2007 Determinación
de
metales
pesados 15
(Aluminio, Plomo, Cadmio y Níquel) en rábano (Raphanus sativus L.), brócoli (Brassica
oleracea L. var. italica)
y calabacín
(Cucurbita pepo L. var. italica).
2007 Determinación de metales pesados (Pb, Cd, 19
Al y Ni) en cuatro especias de consumo
humano: ajo (Allium sativum L.), Pimienta
(Piper nigrum L.), Comino (Cuminum cyminum L.) y tomillo (Thymus vulgaris L.) vendidas en el Área Metropolitana de Monterrey,
N. L.
2007 Determinación de Hierro (Fe++) en champi- 6
ñones (Agaricus bisporus) mediante un
método analítico colorimétrico.
2007 Determinación de Plomo, Cadmio, Níquel y 6
Aluminio en el fruto de dos variedades de
manzanas (Golden delicius y Royal gala)
A
Variación morfológica de los maíces de la 9
Sierra de Puebla y Centro occidental de
Veracruz. Implicaciones ecológicas y socioeconómicas.
Estudio anatómico comparativo de Berberis 14
gracilis Hartw y Berberis trifoliolata Moric.
43
8
21
�Tesista
Año
Reyna Montalvo
Cayetano
Antúnez Esquivel Benigno
Martínez García
Alberto
Sáenz Montemayor Luis
Alberto
Sosa Alvarado
Fernando
Rodríguez Canizales Martín
De la Cruz González Felipe
Alvarado Vázquez Marco
Antonio
López Valdéz
Alma Paula
Hernández
Aguilar Yulián
Lizeth
Ibarra Salas
Nancy Sanjuana
Castillo González Emmanuel
Adán
Título
D
1987 Estudio comparativo del vigor de la plántula
y algunas características morfoanatómicas
de 20 genotipos de frijol Phaseolus vulgaris
L.
1988 Estudio comparativo sobre anatomía de la
madera en relación a su probable calidad y
utilidad del municipio de Allende, Nuevo
León, México.
1989 Determinación de la productividad de fibras
de lechuguilla (Agave lecheguilla Torr.) en
base a estudios cuantitativos de las características morfo-anatómicas en 9 localidades
de García, N.L.
1989 Análisis anatómico de la madera en doce
especies del género Pinus.
16
1989 Crecimiento y desarrollo de cinco especies
de Amaranthus silvestres del estado de
Nuevo León, México.
1989 Estudio comparativo del xilema secundario
de 15 especies de la familia Leguminosae.
1991 Estructura floral y microsporogénesis de 5
especies de Amaranthus del centro de Nuevo León.
1997 Morfología y anatomía de la hoja de 10
especies de plantas de diferentes estratos
del matorral xerófilo en el municipio de
China, N.L., México.
2006 Morfología y anatomía de la hoja del mezquite (Prosopis glandulosa Torr) en nueve
localidades del centro y norte del estado de
Nuevo León, México.
2008 Morfología, viabilidad y germinación de la
semilla de candelilla (Euphorbia antisyphilitica Zucc.)
2009 Morfología y anatomía de tallo y raíz en
diferentes etapas fenológicas de Candelilla
(Euphorbia antisyphilitica Zucc.).
2009 Estudio sistemático de la morfología foliar
del género Prosopis spp. en el estado de
Nuevo León, México.
A
Directores (D) y Asesores (A) de Tesis
21
Dr. Sergio Manuel Salcedo Martínez
47
Dr. Francisco Zavala García.
22
Dr. Marco Antonio
Alvarado Vázquez
48
Ing. Rafael Bujanos Muñiz
23
Dr. Jerzy Rzedowski
49
Dr. Cesáreo Guzmán Flores
24
MC Mauricio M. González Ferrara
50
MC Leonel Romero H.
25
Dr. Jesús García Jiménez
51
MC José Elías Treviño Gómez
26
MC Raúl Díaz Moreno
52
Ph. D. Miguel A Capó Arteaga
16
27
Biól. Ma. Guadalupe
Chiu Valadéz
53
Dra. Lidia Gámez Solís
16
28
Q.B.P. Ricardo Moreno
Medina
54
Ing. Sergio Contreras R.
16
29
MC Armando Gómez
Sánchez
55
Ing. Ángel Roldán Parrodi
30
MC María del Consuelo
González de la Rosa
56
Biól. David L. Farbrother
31
Dr. Víctor Ramón Vargas López
57
MC Hazael Gutiérrez Mauleón
58
MC Hilario Sánchez C.
59
Dr. José A. Villarreal Quintanilla
60
MC Jorge L. Elizondo M.
11
16
31
18
22
32
33
22
22
20
Directores (D) y Asesores (A) de Tesis
34
Dra. Alejandra Rocha
Estrada
Ing. Ricardo Salgado
Gutiérrez
Dr. Pedro A. Wesche
Ebeling
35
Ing. Homero Gaona
61
MC Alicia Mendoza Castillo
36
Biol. Pablo Ruiz Beltrán
62
Dra. Ma. de los Ángeles R. de
Von Roth
37
Ing. Guillermo Ceballos
63
Biól. Domitila Cuadra Vázquez
38
MC Manuel Rojas Garcidueñas
64
MC Manuel Aregullín Gallardo
39
Dr. Arturo Flores Carreón
65
Ph.D Ulirico R López Domínguez
40
MC Graciela A. Quintero Flores.
66
Q.B.P. Alma Lydia Cristerna
Herrera
1
Dr. Eduardo Aguirre
Pequeño
11
Dr. José L. Gutiérrez Lobatos
2
Dr. Paulino Rojas M.
12
Dra. Hilda Gámez González
3
Dr. Raúl Garza Chapa
13
Dra. Leticia Villarreal Rivera
14
Dr. Jorge Saúl Marroquín de la
Fuente
15
Dr. Salomón Martínez Lozano
41
Dr. Xorge A. Domínguez
67
Ing. Arg. Zoot. Jesus Tello B.
16
Dr. Ratikanta Maití
42
L.C.Q. Daniel C. Guerra
González
68
MC Jorge L. Elizondo Elizondo.
17
Dra. María Luisa Rodríguez
Tovar
43
Dr. Jerónimo Cano
Cano
69
Dra Leticia A. Hauad Marroquín
18
Dra. Teresa E. Torres Cepeda
44
Dra. Elizabeth Cárdenas
Cerda
70
Dr. Jorge Luis Hernández Piñero
19
Biol. Carlos H. García Arizpe
45
71
Dra. Alma Delia Hernández
Fuente
20
Dr. Rahim Foroughbakhch
Pournavab
46
72
Dr. Eduardo Pérez tijerina
4
5
6
7
8
9
10
22
MC José Castillo Tovar
Dr. Sergio Moreno Limón
Dra. Marcela González
Álvarez
Q.B.P. Arturo Elizondo
García
MC Humberto Sánchez
Vega
Dr. Glafiro J. Alanís Flores
Dra. María Ana Garza
Barrientos
MC Eduardo Castro
Martínez
Dr. John Hamilton
Dodds
Planta Año 7 No. 13, Agosto 2012
�60
50
Los años en los que más tesis fueron dirigidas
son:
40
1985 (25)
30
1983 (23)
1981, 1984 y 1988 (18)
20
2006 (15)
10
1989 (14) y
1979 (13).
0
1
3
5
7
9
11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35
Número de tesis dirigidas por asesor. Los números coinciden con la tabla de la
página anterior
El número total de tesis que se han realizado en el Departamento de Botánica, que se encuentra resguardado
en la biblioteca de la Facultad de Ciencias Biológicas es
de 373.
Los profesores del departamento de Botánica que han
dirigido el mayor número de estas tesis son:
Dr. Glafiro J. Alanís Flores (52)
Dr. José L. Gutiérrez Lobatos (47)
Dr. Salomón J. Martínez Lozano (35)
Dr. Ratikanta Maití (28)
Dr. José Castillo Tovar (28)
Dr. Jorge S. Marroquín de la Fuente (26)
Dra. Hilda Gámez González (22)
No. de Tesis por año
30
25
20
15
10
5
1957
1961
1966
1969
1971
1973
1975
1977
1979
1981
1983
1985
1987
1989
1991
1993
1995
1997
1999
2001
2003
2005
2007
2009
2011
0
Fisiología Vegetal
19
20
Taxonomía, Florística y Etnobotánica
86
23
El número de tesis repartidas por tema y ordenado de mayor a
menor es:
Manejo de Recursos Vegetales
42
Salud
Ecología
77
46
Morfología y Anatomía
Fitopatología
60
Biotecnología Vegetal
Fisiología Vegetal (86),
Taxonomía, Florística y Etnobotánica (77),
Manejo de Recursos Vegetales (60),
Salud (46),
Ecología (42),
Morfología y Anatomía (23),
Fitopatología (20) y
Biotecnología Vegetal (19).
Número de tesis por tema
Planta Año 7 No. 13, Agosto 2012
23
�El Palo Blanco o Almez (Celtis laevigata, Ulmaceae)
Dr. Sergio M. Salcedo Martínez y Dra. Hilda Gámez González
conspicuas.
Las flores aparecen en abril, justo antes que aparezcan o con las hojas en primavera, son hermafroditas y polinizadas por abejas.
Fig. 1. Árbol Palo Blanco (R. Murphy wikipedia.org
Nombres comunes:
Palo blanco, Almez, Sugarberry, Sugar Hackberry.
Descripción:
Árbol nativo del sureste de Norteamérica, actualmente presente en el noreste de México y este de
Texas, extendiéndose al norte hasta el sur de Indiana y Missouri, al oeste hasta el sureste de Virginia y al este hasta la Florida. Crece hasta 30 m de
altura y alcanza hasta 1 m de diámetro en su tronco. Prospera en terreno franco arenoso o rocoso a
lo largo de arroyos, en valles y bosques en casi todo estados Unidos y el noreste de México. Posee
una vida corta que no sobrepasa los 150 años y
puede propagarse por semilla o esqueje.
Lo caracteriza su amplia copa, formada por ramas
extendidas que frecuentemente cuelgan. La corteza es gris claro y puede ser lisa o estar cubierta
con verrugas corchosas del tamaño de un borrador
de lápiz. Las ramillas al principio están cubiertas
con pelos cortos y eventualmente se vuelven lisas.
Las hojas son simples, alternas, lanceoladas, de
bordes ligeramente aserrados y adelgazadas hacia
la punta que frecuentemente es curvada. Miden de
5-10 cm de longitud y 2.5-5 cm de ancho, son de
color verde pálido en ambas caras y poseen venas
24
Las drupas o
frutos son comestibles
en
fresco o cocidos, miden 5-8
mm de diámetro, tienen una
piel gruesa con
un patrón reticular en la suFig. 2. Frutos maduros (cas.vanderbilt.edu) perficie y su
carne delgada,
seca y dulce cubre una única semilla. Al madurar,
su coloración varía del anaranjado al pardo rojizo y
pueden colectarse desde el final del verano hasta
el invierno.
Cultivo:
Para obtener semilla para siembra hay que secar
los frutos al aire o sumergirlos en agua toda la noche para luego raspar la pulpa en un tamiz. La semilla debe estratificarse por 60-90 días en un refrigerador a 5ºC y sembrarse en primavera (FebreroMarzo). La semilla no estratificada debe sembrarse
en el otoño. Las semillas almacenadas son viables
hasta por 5 años, aunque pueden tardar hasta un
año para germinar. Tan pronto se puedan manejar
los retoños, deben colocarse en macetas individuales. Es normal la presencia de parches blancos (sin
clorofila) en las hojas de los retoños. Las hojas de
plantas adultas crecerán totalmente verdes. Se deben proteger los retoños y plantas juveniles del frío
invernal al menos el primer año.
Es un árbol adecuado para suelos francos (limosos)
con un buen drenaje y puede crecer en suelos arenosos o arcillosos, con diferente pH (ácido, neutro
o básico) y aún si son pobres en nutrientes. Es un
Planta Año 7 No. 13, Agosto 2012
�árbol que necesita
espacios
soleados y veranos
cálidos,
por lo que no
crecerá
en
áreas totalmente sombreadas
y tolera bien la
sequía. Los esquejes de madera juvenil y
Fig. 3. Detalle del tronco (aragriculture.org) los hijuelos son
efectivos para
propagación vegetativa.
ha sido usado para tratar irritaciones de garganta y
la decocción de corteza y conchas hechas polvo, se
ha empleado en el tratamiento de enfermedades
venéreas. La pulpa del fruto mezclada con grasa
Aunque comúnmente es parasitado por muérdago,
no es un árbol susceptible a plagas y posee una
gran tolerancia al ataque por Armillaria (Honey
fungus), sin embargo debe plantarse lejos de obstáculos que puedan producir un daño mecánico,
para evitar la entrada de hongos causantes de podredumbres al tallo. Existe un cultivar o variedad
llamado “all seasons” de textura fina y hoja pequeña que en otoño se torna amarillo.
Fig. 5. Emperador de almez (nitro.biosci.arizona.edu)
Usos:
Es
una
planta ornamental
de
crecim i e n t o
mediano a
rápido, utilizada
en
patios y en
calles
de
áreas resid e n c i a l e s Fig. 4. Detalle de las hojas (W. Cook)
que si se
quema o se corta en la base del tronco vuelve a
brotar del collar de la raíz.
En ciertas épocas las hojas y los frutos pueden representar un problema de basura. Su madera suave, de grano compacto, pesa 784.9 kg/m3 (49 lb/
pie cúbico) y se utiliza en la construcción de muebles económicos y artículos deportivos, además
como leña y para elaborar triplay, aunque tiene un
uso limitado en pisos o postes. Se utiliza en restauración con árboles nativos y como rompevientos.
En la etnobotánica, un concentrado de la corteza
Planta Año 7 No. 13, Agosto 2012
animal y hecha pelotitas se emplea como alimento
rostizada al fuego. Las bayas se pueden consumir
en fresco. De las hojas y ramas hervidas se extrae
un colorante rojo o pardo oscuro que tiñe el algodón.
Importancia ecológica:
Es un árbol donde anidan muchas especies de aves
canoras
incluyendo petirojos
y
sinsontes,
quienes además
se
alimentan
del fruto. Las
mariposas emperador de alm
e
z
(Asterocampa
celtis) y napias
Americana
Fig. 6. Napia americana
(Libytheana ca(fatchance.tumblr.com)
rineta) se alimentan del néctar de sus flores y albergan en este
árbol a sus larvas. Los venados de cola blanca comen sus hojas y frutos. Recomendado en estacionamientos y camellones para limpiar el aire de polvo, aportar oxígeno y disminuir el dióxido de carbono causante del efecto invernadero en la atmósfera, amortiguar los cambios de temperatura o disminuirla mediante el sombreado, así como el ruido
y la contaminación visual urbana. Al utilizar esta
especie nativa para reforestar se provee de refugio
y alimento a aves y mariposas de la región.
25
�
Cada año, alrededor de
1.5 millones de toneladas
de granos de cacao molidos
son utilizados para hacer
chocolate y poductos de
cocoa. Eso sobrepasa el peso de más de 300,000 elefantes.
Los plátanos son la
fruta más popular
en América. La persona promedio come 15 kg de plátano
al año.
En Francia se celebra el 1º de Mayo La Fete du Muguet, el festival
del lirio del valle, durante la cual se acostumbra
dar ramilletes de lirio del valle al ser amado,
deseándoles salud y felicidad..
Las piñas son el único miembro comestible de la
familia Bromeliaceae. La palabra piña proviene de
los exploradores europeos, quienes pensaron que
la fruta semejaba el aspecto de los conos de los
pinos. Su nombre en Inglés, pineapple se debe
además a que su carne recuerda a la manzana
Durante el siglo XVII, los tulipanes
fueron tan valiosos en Holanda, que
sus bulbos eran más apreciados que
el oro. La locura, llamada tulipomanía causó el colapso de la economía
holandesa. En 1634, un coleccionista pagó 1,000 libras de queso, cuatro bueyes, ocho cerdos, 12 ovejas,
una cama y un traje por un solo bulbo del tulipán Viceroy. Los tulipanes
pueden continuar creciendo hasta una pulgada
diaria después de cortarlos.
cultivaron Cannabis sativa (mariguana) en sus
plantaciones.
Los presidentes de los Estados Unidos de Norteamérica George Washington y Thomas Jefferson
26
Al desarrollarse la semilla, inicialmente almacena
su propio alimento en un tejido llamado endospermo, el cual contiene dos copias maternas y una
paterna del material genético (triploide), más tarde éste tejido es consumido y reemplazado totalmente (dicotiledóneas) o casi en su totalidad
(monocotiledóneas) por el tejido de los cotiledones, que contiene las reservas alimenticias que
consume la plántula al germinar.
El arrurruz (Maranta arundinacea) es un antídoto contra
las flechas envenenadas, se
emplea como espesante en la
cocina (si alguna vez le disparan con una flecha envenenada no vaya al doctor, busque
en su alacena el remedio).
Ninguna especie de planta
silvestre produce una flor
que sea completamente negra, y hasta ahora ninguna
se ha desarrollado artificialmente
La nuez moscada consiste
de la semilla molida de el
árbol Myristica fragans, nativo de Indonesia, contiene
compuestos tóxicos aromáticos y terpenoides, entre
ellos la myristicina, que es
extremadamente venenosa
si se inyecta por vía intravenosa, pero solo hay un reporte fatal, en 1908 de envenenamiento por abuso
en su consumo. No obstante, puede resultar fatal
para mascotas y ganado a bajas dosis.
Planta Año 7 No. 13, Agosto 2012
�Proyecto de Norma Oficial Mexicana PROY-NOM-005-SEMARNAT-2012
Dr. Sergio M. Salcedo Martínez
L
os recursos forestales no maderables
son utilizados tradicionalmente en la construcción rural, en la elaboración de artesanías, como
alimento, adorno o para
decoración. Algunos se
emplean como sustrato
para parques, jardines y
viveros, mientras otros
son
frecuentemente Figura 1. Orégano de monte Lippia
empleados en la medici- graveolens (elfogondelena.blogspot.mx)
na tradicional o naturista. Algunos, tienen una importancia relevante ya que de ellos se obtienen materias primas y productos que se
utilizan en diferentes procesos de la industria química, cosmética o
farmacéutica, convirtiéndose en valiosas herramientas de la medicina
moderna. Por sus características propias, otros tienen aceptación comercial
en los mercados locales,
regionales, nacionales e
Figura 2. Lysiloma bahamensis, ma- internacionales.
dera en rollo (www.profepa.gob.mx)
Los recursos forestales no
maderables comprenden principalmente, pero no exclusivamente:
La corteza de vegetación forestal, que se obtiene de árboles y arbustos, principalmente
de la familia Leguminosae, de la
cual se extraen taninos útiles en
el curtido de pieles. Las principales especies de las que se
obtiene este producto son:
huizache (Acacia spp.*), mimbre (Caesalpinea spp.*) y tepehuaje (Lysiloma spp.* Fig. 2).
En años recientes se aprovecha
la corteza de tepezcohuite
(Mimosa tenuiflora*) para usos
medicinales.
Los tallos de especies consideradas como no maderables,
donde destacan la yuca o palmilla (Yucca schidigera*), la
vara
de
perlilla
(Infocarpus spp.*) y
especies del género
Bambusa* como la caña
garrocha, carrizo, otate,
bambú y otras.
Las especies en que se
aprovecha la planta
completa con fines comerciales, como sotol
(Dasylirion spp.* Fig. 3)
Figura 4. Palma sombrero, Brahea
y cenizo (Leocophyllum
dulcis (SA Weller, unibio.unam.mx)
spp.*), plantas de las
familias Bromeliaceae (Fig. 13), Cactaceae (Fig. 11), Orchidaceae y
los helechos, en las que su aprovechamiento es como productos
ornamentales o para la
obtención de productos
químicos o alimenticios.
Las hojas de palma, como
la
palma
camedor
(Chamaedorea spp.*), la
palma sombrero (Brahea
dulcis* Fig. 4), la palma
soyate (Beaucarnea inermis)*, la palma palapa Figura 5. Damiana, Turnera diffusa
(Orbignya guacuyule*), la
(www.iqb.es)
palma real o micharo
(Sabal mexicana)* y la palma guano (Chrisophylla spp.*) de zonas
selváticas y la palma datilera (Phoenix dactylifera*) y la palma washingtonia (Washingtonia robusta*) de las zonas áridas.
Las ramas de diversas plantas, como el
orégano (Lippia spp.*
Fig. 1), la gobernadora (Larrea spp.*), el
guayabo
(Psidium
spp.*), el zapote
blanco
(Casimiroa
spp.*), la damiana
(Turnera spp.*).
Las hojas, principalmente del cortadillo
(Nolina spp.*) y las
pencas del maguey (Agave spp.) y el nopal (Opuntia spp.).
Figura 6. Jojoba, Sinnondsia sp.
(www.oeidus-bcs.gob.mx)
Figura 3. Dailyrion texanum
(www.yuccado.com)
Planta Año 7 No. 13, Agosto 2012
Las flores de la manita Bunchosia spp.* y la tilia (Tilia spp.*).
27
�Los frutos de la pimienta
(Pimenta spp.*) y del tejocote (Crataegus spp.*)
Las semillas de la jojoba
(Simmondsia spp.* Fig. 6) y
del piñón (Pinus spp.*).
Los cogollos de lechuguilla
(Agave lechuguilla*), palma samandoca (Yucca
carnerosana*) y palma
real (Sabal mexicana*).
Fig. 7. Siempreviva o doradilla, SelaLas raíces y rizomas de
ginella pilífera (botany.csdl.tamu.edu)
algunas especies como el
barbasco (Dioscorea spp.*), del cual se obtienen esteroides; el zacatón (Muhlenbergia spp.* Fig. 16), que se emplea en la elaboración de escobas y cepillos, la memela o rattan mexicano (Clausia
spp.*) y la pingüica (Arctostaphylos spp.*), de uso artesanal.
El látex principalmente y otros exudados que se obtienen de algunas especies como el pino
(Pinus spp.*) del cual se
obtiene la resina, el árbol
del hule (Castilla elástica*)
del cual se obtienen sustancias como el caucho y la
gutapercha y el chicozapote
(Manilkara zapota* Fig. 15)
del que se elabora el chicle.
Los hongos como el "hongo
blanco de pino" (Tricholoma
spp.*), las "pancitas o pambazos" (Boletus spp.*), el
"amarillo"
o
"duraznillo" (Cantharellus
Figura 8. Yuca, Yucca schidigera
spp.*) y el "chile
seco"
(Morchella
spp.*).
Figura 9. Manita (mexicodesconocido.com.mx)
El
musgo
(Polytrichum spp.*),
el heno (Tillandsia
spp.*), la doradilla
o
siempreviva
(Selaginella spp.*) y
la hierba de cande-
lilla (Euphorbia spp*).
28
El proyecto fusiona 10
Figura 11. Maguey y cactos varios
normas que se aplicaban previamente a
distintos tipos de plantas, sus partes o productos, con el fin de fomentar la simplificación normativa y facilitar la gestión de su aprovechamiento. Las normas que se han fusionado en este documento
son las que establecen los procedimientos, criterios y especificaciones para realizar el aprovechamiento, transporte y almacenamiento de: corteza, tallos y
plantas completas de vegetación
forestal
(NOM-005SEMARNAT-1997), hojas de
palma (NOM-006-SEMARNAT1997), ramas, hojas o pencas,
flores, frutos y semillas (NOM007-SEMARNAT-1997), cogollos
(NOM-008-SEMARNAT1996), látex y otros exudados
de vegetación forestal (NOM009-SEMARNAT-1996), hongos
(NOM-010-SEMARNAT-1996),
musgo, heno y doradilla (NOMFigura 12. Bambú, Bambusa old011-SEMARNAT-1996), tierra
hami (S. Shebs
de
monte
(NOM-027SEMARNAT-1996) raíces y rizomas de vegetación forestal (NOM028-SEMARNAT-1996) y la
que establece los procedimientos, criterios y especificaciones técnicas y
administrativas para realizar el aprovechamiento
sostenible de la hierba de
candelilla y el transporte y
almacenamiento del cerote (NOM-018-SEMARNAT1999).
Después de una revisión Figura 13. Heno. Bromeliáceas G. Galindo Leal, www.mexicanísimo.commx)
técnica y jurídica de estas
normas, se eliminaron de las mismas los procedimientos relativos
al transporte y almacenamiento, quedando agrupados en un único
instrumento normativo los criterios y especificaciones técnicas
para el aprovechamiento racional de los recursos forestales no
maderables, en poblaciones naturales de ecosistemas forestales.
y la tierra de monte.
El 30 de julio de este año
fue publicado en el Diario
Oficial de la Federación el
proyecto de norma Oficial
Mexicana PROY-NOM-005
-SEMARNAT-2012
que
establece los criterios
para realizar el aprovechamiento sustentable de los recursos
forestales no maderables existentes en los
ecosistemas forestales; bosques de clima
templado frío, selvas y
zonas áridas y semiáridas.
Figura 10. Tilia
(mexicodesconocido.com.mx)
En este proyecto de norma se establece que en el caso que se
aproveche la planta completa o sus tallos, corteza, ramas, hojas o
Planta Año 7 No. 13, Agosto 2012
�pencas, flores, frutos, semillas, cogollos, raíces o rizomas; se podrán aprovechar sólo plantas en la etapa de
madurez de cosecha, dejando distribuido uniformemente en el área de
aprovechamiento, un mínimo del
20% de las especies sin intervenir. Lo
anterior con el objeto de que lleguen
a madurez reproductiva y exista la
regeneración por semilla. Se hacen
excepciones en los casos del género
Bambusa, donde se dejará sin intervenir un 40% de las poblaciones; del
género Yucca, bromelias, helechos,
orquídeas y doradilla, donde el porcentaje será del 50% y el caso de cac- Figura 14. Barbasco, Diostáceas, donde se respetará el 70% de corea composita (A. Neill
botany.csdl-tamu.edu)
las plantas.
La madurez de cosecha se identifica para el género Yucca, cuando
las colonias tienen individuos desprovistos de hojas verdes en un
80% de su longitud; para el género Bambusa (Fig 12). , cuando han
alcanzado su máxima altura, de acuerdo a la especie y características fisiográficas y climáticas de la localidad; para biznagas
(Equinocactus spp. y Ferocactus spp.), cuando tienen un diámetro
mínimo de 25 centímetros; para palmas, orégano, gobernadora,
guayabo, zapote blanco, damiana, cortadillo, maguey y nopal,
por el tamaño y las características vegetativas de cada especie;
para la manita, la tilia, la pimienta, el tejocote, la jojoba
y el piñón, el aprovechamiento y recolección se debe realizar sobre plantas que tengan
suficiente producción, no interviniendo aquellas en la que
la misma sea incipiente o que
fenotípicamente sean sobresalientes (para favorecer la
regeneración y el mejoramiento de la especie aprovechada); para la palma samandoca, cuando los cogollos
presentan una longitud mínima de 30 cm y 80% del tallo
desprovisto de hojas; para el
árbol del hule y el chicozapoFigura 15. Chicozapote, Manicara te (Fig. 15), el diámetro norzapota (L. Fernández García)
mal mínimo de los árboles
para la extracción de látex
debe ser de 25 cm; para los hongos, por su forma de botón, tamaño (mayor a 7 cm en el hongo blanco) y apertura de sus cuerpos
fructíferos, según la especie en aprovechamiento; para el musgo,
el heno (Fig. 13) y la doradilla (Fig. 7), por el tamaño y las características de cada especie y producto; para la hierba de candelilla,
cuando los macollos o plantas han alcanzado un diámetro mayor
de 25 cm y una altura mínima de 30 cm; para pino, el número máximo de caras o incisiones para la obtención de resina estará determinado por el diámetro del árbol por aprovechar, el cual debe ser
Planta Año 7 No. 13, Agosto 2012
medido a 1.30 m de altura a partir de la base del tronco y no deberán exceder un número de 4, de 50 cm de longitud por año; para
barbasco (Fig. 14), por el tamaño de la planta, que deberá ser mayor a 1 metro de altura y 1.5 cm de diámetro en la base del tallo
(cuello); para zacatón, cuando los macollos o matas alcanzan un
diámetro mínimo de 20 cm; para la memela, cuando los bejucos
tienen un diámetro mínimo de 3 cm; para la pingüica, cuando la
planta ha alcanzado cuando menos un metro de altura y para la
tierra de monte, se establece que solo podrá extraerse el 80% del
volumen aprovechable de bancos de tierra, o hasta el 50% de la
profundidad del horizonte A de terrenos forestales con pendiente
máxima de 20º y profundidad del horizonte A mayor a 50 cm o solo
la hojarasca en descomposición de terrenos cubiertos de vegetación arbórea, siempre que no se ponga en riesgo la regeneración
de dicha vegetación o el suelo.
Otros criterios para el aprovechamiento sustentable de estos recursos son:
Utilizar siempre herramientas adecuadas al realizar la colecta, con
el fin de no dañar a la planta intervenida.
Extraer la corteza de árboles únicamente de podas. Cuando se
trate de arbustos y se aproveche toda la planta, realizar el corte a
no más de 20 cm del suelo y en forma diagonal.
El ciclo de corte mínimo para Yucca en áreas no intervenidas debe
ser de 15 años. El corte puede realizarse en uno o dos años, interviniendo hasta un 50% de la población aprovechable si el predio es
menor a 250 ha.
El aprovechamiento de plantas completas de palmas y cactáceas
con fines ornamentales, debe realizarse en plantas juveniles, a fin
de que la
población en
etapa
de
madurez
reproductiva
propicie
la
semillación.
En el caso de
palmas dioicas, las plantas a dejar en
pie,
deben
Figura 16. Muhlenberghia rigens (W. Anderson
museum2utep.edu)
tener
una
proporción
semejante de sexos, para favorecer la fertilización y la producción
de semilla. Las palmas para trasplante deben extraerse con cepellón, cuando así lo requiera la especie, tratando de no dañar sus
raíces.
Las palmas, bromelias, helechos y orquídeas aisladas quedan excluidas del aprovechamiento.
Para el aprovechamiento de ramas, la intensidad de las podas deberá ser de acuerdo a las características vegetativas y de regeneración de cada especie, no debiendo rebasar las dos terceras partes
de la longitud de la parte ramificada de cada planta.
Para el caso de hojas de palma, no debe dañarse la zona de creci-
29
�miento terminal; de cada hoja cortada deberá dejarse una parte
del pecíolo, de 3 a 5 cm, a fin de no dañar el tallo principal de la
planta; La intensidad de corta en cada planta deberá ser como máximo del 75% del total de las hojas existentes, incluyendo en este
porcentaje la eliminación de las hojas secas; y se deberán dejar de
3 a 4 hojas en la parte cercana a la zona de crecimiento terminal.
Fig. 17. Pingüica, Arctostaphylos
pungens (TB Kinsey, www.fs.feed.us)
Fig. 18. Huizache, Acacia farnesiana (josenaturaleza.blogspot.mx)
El aprovechamiento de cortadillo, se realizará en todo el macollo a
una altura de 30 cm, sin arrancar la planta o afectar el meristemo
apical o zona de crecimiento, para permitir su rebrote.
El aprovechamiento de pencas se realizará sobre aquellas que han
alcanzado su madurez de cosecha y cortando como máximo el 50%
cuando se trate de maguey, y hasta el 75%, para el nopal. Para
favorecer el desarrollo de nuevas plantas de maguey, se recomienda el trasplante de hijuelos en las mismas áreas de aprovechamiento. Tratándose del nopal se recomienda enterrar de 2 a 3 pencas
por cada planta intervenida, a fin de favorecer la regeneración
vegetativa.
Para flores, frutos y semillas, en años de baja producción deberá
reducirse la intensidad del aprovechamiento, dejando en cada
planta, cuando menos, el 50% de órganos reproductores que favorezcan la reproducción sexual.
Las especificaciones técnicas para el aprovechamiento de hongos
incluyen el remover suavemente la hojarasca que cubre al hongo,
cortar al nivel del suelo el cuerpo fructífero y cubrir el sitio de donde se extrajo, con el objeto de proteger el micelio, aplicar las medidas de protección al recurso, tales como el control del pastoreo, así
como otros agentes de
compactación del suelo,
evitar incendios y la
extracción de la tierra
de monte de las áreas
productoras y promover
la realización de prácticas culturales que favorezcan la capacidad de
regeneración del recurso.
En pinos, la distancia
entre cortes (caras vivas) para obtener resina
no debe ser menor a 10
cm de ancho y los cortes
30
Figura 19. Hierba del potro, Caesalpinia
mexicana (ag.arizona.edu)
no deben exceder los 10 cm de ancho por 2-3 cm de profundidad y
no exceder 50 cm de largo cada año, hasta un límite de 1/3 de la
altura total del árbol o los 3 m.
El látex y otros exudados vegetales se extraerá haciendo incisiones
de 2 cm de ancho por uno de profundidad debajo de la corteza, en
lengüeta, zig-zag o rombo, a partir de los 50 cm del suelo. El periodo de descanso entre cada aprovechamiento será de 5 años o más
hasta la cicatrización de las heridas. Para aprovechar el látex, los
árboles deberán tener un diámetro mínimo de 25 cm y deberá
determinarse mediante el calado si el árbol está en condiciones de
ser explotado. El calado consiste en una incisión que se hace a una
altura mínima de 20 cm a partir de la base del árbol, con una inclinación aproximada de 45° a 60° con respecto a la vertical del fuste.
Para musgo, heno o doradilla, el aprovechamiento en orillas de
caminos, ríos, arroyos y en general cuerpos de agua, se realizará
dejando una franja de protección de 2 metros como mínimo, para
prevenir problemas de erosión. Al momento de extraer las plantas,
se debe tener cuidado de no levantar el suelo donde están adheridas, para no dañar las plantas que se dejarán en el terreno. El musgo se debe aprovechar en manchones o franjas de 2 metros de
ancho como máximo, siguiendo el contorno del terreno, cada sitio
aprovechado, deberá dejarse recuperar completamente antes de
volverlo a aprovechar.
Al aprovechar el heno, no se debe derribar o dañar árboles o arbustos, ni extraerlo de aquéllos que sirven como refugio permanente a especies de fauna silvestre.
Para barbasco, en cada sitio donde se extraiga el rizoma, deberá
dejarse enterradas 3 o 4 partes del mismo.
El zacatón (Fig. 16) no podrá aprovecharse en taludes o sitios donde habite el conejo teporingo (Romerolagus diazi*). En otros sitios
se hará en manchones o franjas perpendiculares a la pendiente
cuando esta no sea mayor del 20%.
Al aprovecharse raíces de memela o pingüica a orillas de caminos,
arroyos, ríos y en general cuerpos de agua, deberán dejarse sin
intervenir, franjas de protección de 5 metros de ancho como mínimo.
Como ciudadanos preocupados por la conservación de estos recursos, debemos conocer la
existencia de esta Norma y
observarla, además de difundirla en la medida de
nuestras posibilidades y
concientizar sobre los beneficios de su observancia a las
personas que extraen, comercializan o hacemos uso
de estos recursos, ya que
representan para todos los
mexicanos un Patrimonio
Natural.
Figura 20. Árbol del hule, Castilla
elastica (calfotos.berkeley.edu)
* Los nombres científicos en el
texto se citan tal como aparecen
en el documento original.
Planta Año 7 No. 13, Agosto 2012
�Premios y distinciones otorgados al personal del Departamento de Botánica
Dr. Sergio Moreno Limón, Dra. Alejandra Rocha Estrada, Dr. Jorge Hernández Piñero.
Mejor trabajo de investigación de 1986 en el área de la Tierra y
Ciencia y Tecnología Región Noreste. Mayo del 1999.
Agropecuarias, "Selección de líneas de sorgo (Sorghum bicolor L.
Mención honorífica por el trabajo intitulado “Descripción de los
Moench), resistentes al ataque de la mosquita de la panoja
granos de polen de algunas especies ornamentales del área me-
(Contarina sorghicola Coq.)”. Biol. Luis Alonso Valdez Aguilar, Dr.
tropolitana de Monterrey, otorgada por el Comité organizador
Ratikanta Maiti.
del V Simposio de Ciencia y Tecnología, Consejo Nacional de
Mejor trabajo de Investigación de 1988 en el área de Ciencias
Ciencia y Tecnología. Mayo del 2000.
Naturales, “Contribuciones al Conocimiento del Amaranto Silves-
Premio en Ciencia Biología 99, “Análisis palinológico de las male-
tre en Nuevo León. Aspectos Botánicos y Valor Nutritivo”. Dr.
zas urbanas en el área metropolitana de Monterrey, Nuevo León,
Pedro Wesche Ebeling, Dr. Ratikanta Maiti.
México”. Biól. Marco Antonio Guzmán Lucio y Dra. Teresa E. To-
Obtención del primer lugar individual y por equipo en el en el Con-
rres Cepeda
curso Nacional de Identificación de Plantas de Pastizal, celebrado
Premio a la Mejor Tesis de Licenciatura 1999 UANL en el área de
en el VI Congreso Nacional de Manejo de Pastizales. Ciudad Victo-
Ciencias Naturales y Exactas, “Análisis palinológico de las malezas
ria, Tamaulipas, México. Agosto de 1991.
urbanas en el área metropolitana de Monterrey, Nuevo León,
Obtención del Primer lugar en la Exposición Científica de trabajos
departamentales, realizada con motivo del XXXIX aniversario de la
Facultad de Ciencias Biológicas, U.A.N.L. Septiembre de 1991.
México”. Biól. Marco Antonio Guzmán Lucio y Dra. Teresa E. Torres Cepeda
Obtención del 1er lugar por equipos, el 2º, 3º, 4º y 5º lugar indi-
Obtención del Segundo lugar con el trabajo intitulado Célula vege-
vidual en el Concurso Nacional de Identificación de Plantas de
tal: base y cimiento de la pirámide biológica. Primer Congreso de
Pastizal, celebrado dentro del Congreso Nacional de Manejo de
Biología, Facultad de Ciencias Biológicas, UANL. Enero de 1992.
Pastizales. Monterrey, N. L. Septiembre 2004.
Obtención del primer lugar individual y por equipo en el en el Con-
Premio a la Mejor Tesis de Licenciatura 2006 UANL en el área de
curso Nacional de Identificación de Plantas de Pastizal, celebrado
Ciencias Naturales y Exactas, “Flora aeropalinológica del área
en el VII Congreso Nacional de Manejo de Pastizales. Guadalajara,
metropolitana de Monterrey, N.L.”. Biól. Deisy Deyanira de León
Jalisco, México. Agosto de 1992.
Alanís y Dr. Marco A. Alvarado Vázquez.
Premio a la Mejor Tesis de Licenciatura 1992-1993 UANL en el
Reconocimiento a la Dra. Marcela González Álvarez con la Presea
área de Ciencias Naturales y Exactas, “Chile piquín (Capsicum
al Mérito Pro Flora y Fauna Silvestre de Nuevo León 2010, en el
annuum L. var. aviculare Dierb.). Estudio etnobotánico, biología y
XVII Aniversario del Consejo Estatal de Flora y Fauna Silvestre
productividad”. Biól. José Guadalupe Almanza Enríquez y Dr.
de Nuevo León.
Ratikanta Maiti
Tercer lugar en sesión de carteles dentro del XIII Congreso Nacio-
Mención honorifica por el trabajo intitulado "Estudio mor-
nal de Ciencia y Tecnología de Alimentos 2011 con el trabajo
foanatómico de hojas de 9 especies del género Eucalyptus en el
”Bioplástico a partir de harina de trigo”. Ortega Gámez O.E., Gá-
sur del estado de Nuevo León". Otorgada por el Comité organiza-
mez González Hilda., Zavala García F., Moreno Limón S., Ríos
dor del IV Simposio de Ciencia y Tecnología, Consejo Nacional de
Reyes A., Quistián Martínez D.
Planta Año 7 No. 13, Agosto 2012
31
�32
Planta Año 7 No. 13, Agosto 2012
�Muestra de poesías de Dn. Mario Garza Gómez compiladas por el Dr. Feliciano Segovia Salinas
VOCACIÓN
SOÑAR CONTIGO
Y bien, aquí estoy solo con mi conciencia
Esa luz, ese guía, que es el que me dirige
Hacia el mal o bien, según mi estado de conciencia
Buscando la luz y el camino hacia la ciencia
Soñaba para ti,
Las rosas más bellas y fragantes,
Y tu junto a mi,
Como si fuéramos dos amantes.
La más bella religión actual es escuchando la ciencia
Hacerle caso a los consejos de la conciencia
Identificarse con tu yo interior, es mi consejo
Y así no tendrás problemas y llegarás a viejo.
Triunfa en la vida, resuelve tus problemas
Analízalos sabiamente antes de proceder
Y así no serás del grupo común de los demás
Y siempre serás sabio en tu entender.
No des tu brazo a torcer, lucha por lo que quieres
Y si fracasas no es fracaso, es una experiencia
Esto te identifica, y sabrás quién eres
Y te ayuda a conservar la paciencia.
Nunca, nunca uses la emoción, usa la razón
Recuerda, la emoción te traiciona, la razón reflexiona
Tu eres un ser libre , un ser con imaginación
Tienes libre albedrío, Dios te la dio y acondicionó.
Gloria a los que nunca se rindieron ante el fracaso
Loor a los que nunca dijeron, no se puede, es imposible.
Laureles para aquéllos que ante el fracaso, no le hicieron caso
Gloria, Loor y Laureles para aquéllos que siempre dijeron es
posible.
Alabo a todos ellos por su fe inquebrantable al despertar
Porque no hay problema, por imposible que sea que no se pueda solucionar
Y ellos no desmayaron, en cada experiencia, volver a empezar
Y esa fe se llama inspiración, yo interior, se llama vocación.
Planta Año 7 No. 13, Agosto 2012
Reíamos, cantábamos
No nos importaba la soledad.
Y sentir que estábamos
Unidos por una realidad
La vida nos sonreía
Y con quien tratábamos, nos envidiaban,
Y dentro de mí sentía
Una envidia, cuando te asediaban
te sentía mía, mía nada más
Era el egoísmo propio, propio de mi amor.
Y brotaban de mis ojos lágrimas,
Lágrimas de sentimiento, lágrimas de dolor…
Porque todo era mentira
Todo un sueño fue.
Y llorando sin medida
Muy triste, muy triste, desperté...
33
�La política como un modelo de explicación del desarrollo biológico del cáncer
Dr. Moisés Armides Franco Molina
C
ÁNCER. Esta palabra por si misma sigue inspirando un miedo
o apatía del individuo haciendo que el cáncer siga su crecimiento. El
extraordinario ante ese silencioso asesino que se desarrolla y nos
político corrupto al igual puede ser detectado a tiempo ejerciendo las
invade subrepticiamente. El cáncer evoca una desesperación tal que se
medidas necesarias de detención y reprimenda (cárcel) evitando que
ha convertido en una metáfora del sufrimiento y el dolor, un azote que
este se fortalezca afectando la sociedad. Pero si logra sobornar los
pone a prueba nuestros recursos intelectuales y emocionales. Las ci-
mecanismos de detección, este como algunos cánceres que no pueden
fras indican que todos nos veremos afectados, ya sea como pacientes,
ser detectados, empieza a fortalecerse aún más.
como familiares o como amigos. Ahora, que relación tiene esta enfer-
Proceso de equilibrio
medad con la política, al igual que el cáncer esta palabra da miedo,
desconfianza y un poco de esperanza. La política es generada por una
En este punto de equilibrio el cáncer depende de manera sorprenden-
sociedad en donde se vela por el bien común; en la actualidad esto se
te del metabolismo energético, demanda mas glucosa que otras célu-
ha perdido y esta va invadiendo al individuo que se dedica a ella su-
las del organismo para mantener su crecimiento afectando a otras
brepticiamente, o sea, distorsionando sus caracteres originales, inclu-
células; el político depende aún más del dinero ya que tiene que crecer
yendo la moral a conveniencia propia e influenciando en ciertos miem-
para mantener a sus otras células (personas) que empiezan a depender
bros para tomar el poder y evitar, al juntarse con otros partidarios con
de el, tomando recursos del pueblo empezando a generar carestía
las mismas conveniencias, el proceso de ser juzgados o destituidos de
económica en ciertos núcleos sociales, por otra parte sus células tam-
su cargo, generando diversos factores de poder y engaño al medio
bién son entes mutados que transportan la mutación e incluso gene-
ambiente logrando influenciar a la sociedad formando una “estructura
rando más mutaciones, formando una red dependiente de economía
de apariencia” en donde todo aparenta estar normal pero se están
que requiere igual de dinero para mantenerse, ampliando con esto el
preparando y armando las redes y conexiones necesarias para su creci-
proceso de pobreza en la población. Estas pocas células tumorales de
miento, estableciendo un proceso de equilibrio, en el cual este indivi-
alguna manera muy coordinada y con ciertos genes que les confieren
duo ya goza de algo vital, inmunidad, la inmunidad política.
protección tales como antiapopóticos, angiogénicos y factores de crecimiento empiezan a ejercer el proceso de evasión celular saliéndose
Identificación y eliminación
de los límites permitidos generando metástasis o el poder de invadir a
En el caso del cáncer, el lograr el proceso de equilibrio en el organismo
otras partes del cuerpo, en este momento esta invasión requiere de
indica que estas células cancerosas ya se establecieron y generan sus-
mas demanda energética empezando a dominar a millones de células
tancias y estructuras celulares importantes para evadir la respuesta
que componen nuestro cuerpo y empezando a volverse mas agresivas
inmunológica evitando ser eliminadas. Hasta este momento en el cán-
y haciendo cosas en el organismo convenientes para las células, que en
cer como el político tienen que seguir trabajando dentro de su sistema
este caso sería crecer sin importar que las funciones básicas se com-
creando un mecanismo que sea indetectable para seguir convenciendo
prometan, causando mas enfermedad y muerte celular, que en un
y creciendo; pero recordando que después de 1 mm de crecimiento
plazo de tiempo no muy lejano culminará en la muerte de las células
celular en los tejidos, esto puede causar cierto dolor en el cuerpo, el
normales del cuerpo y de las células cancerosas, que en un momento
individuo acude a un centro de diagnóstico temprano del cáncer en
se consideraron poderosas e invencibles ya que crecieron sin pensar
donde este tumor puede ser detectado y eliminado si es que se cuenta
jamás en la homeostasia, solo en su conveniencia. En el caso de los
con las herramientas necesarias para hacerlo (mama, próstata, cervico-
políticos estos generan mas inmunidad diplomática, ya que sus nexos
uterino), y este puede ser tratado oportunamente y eliminado con el
son mas fuertes, mandan células a diversos niveles y estructuras gu-
tratamiento correcto. Pero no todos los tumores pueden diagnosticar-
bernamentales con un objetivo en común adquirir poder económico al
se a tiempo ya sea por falta de tecnología, economía, mal diagnóstico
costo que sea y caiga quien caiga; en esta refriega, se empiezan a se-
34
Planta Año 7 No. 13, Agosto 2012
�leccionar individuos con caracteres similares que participan en el sa-
aprende a enseñar. Ten conciencia, el sistema no permite mas corrup-
queo monetario del país, de esta manera con la ley en la mano o inmu-
ción. Trabaja, produce, se una célula normal. Rechaza el mecanismo
nidad política mas poder económico empiezan a dominar o a suprimir
canceroso, recházalos y proliferarás. Forma muchos tejidos de salud y
a la población; lo interesante es que son pocos cientos o miles que
el cáncer irá secando sus raíces. No te desesperes, la política Mexicana
pueden manipular a millones de personas que conforman un país tal
es el colmo de la virtud, aquí se hace y deshace a favor del poder y la
como lo hacen las células del cáncer en su avance hacia la malignidad.
pobreza. Estados Unidos ha progresado porque la inmensa mayoría de
Estas personas crecen teniendo un beneficio propio sin importar que la
sus habitantes han vuelto la espalda a la política cancerosa, contrario a
sociedad empiece a sumergirse en un ambiente de carestía, pobreza,
México en donde esto es lo común, vivimos de este tipo de política hay
delincuencia y matanza, que al igual que el cáncer cuando toca estos
sistemas, pueblos y estados que esperan esta oportunidad para gene-
puntos que comparte como sociedad celular, estas se ven comprome-
rar nuevos ricos. En Estados Unidos de Norte América hay una clave
tidas empezando a generar destrucción, y sin saberlo en poco tiempo,
que genera el éxito; política homeostática o sea trabajar en su oficio
quizás no en
generando
Tabla 1.- Proceso de evasión del cáncer y el político
política pro-
Político
La ley se da cuenta de políticos corruptos
y es destituido del cargo o juzgado.
ductiva y no
Eliminación
Cáncer
El sistema inmune se da cuenta de las
mutaciones celulares y las elimina.
El político corrupto logra burlar los sistemas legales y se establece generando
sistemas corruptos a su favor.
donde
Equilibrio
Las células tumorales logran burlar las
redes inmunológicas y estas células malignas se establecen.
Las células tumorales inmunosuprimen el
medio ambiente gracias a sustancias que
promueven su escape del tejido invadiendo otros sistemas diseminándose causando metástasis.
El político corrupto empieza a construir a
su favor junto con sus redes ya formadas
generando riqueza ilícita causando carestía, pobreza, perdida de economía, inconformidad y atracos en la sociedad.
Muerte del individuo
Pobreza y destrucción
esta generación ni en la
otra, alguna
Fases
descendencia de este
político
se
vera afectada; obvio el
Evasión y Metástasis
cáncer si se
preguntase
Consecuencia
esto, créanme que no continuaría su crecimiento acelerado, pero no lo hace porque no son células organizadas que puedan conforman un individuo
pensante.
Reflexión del cáncer
Eliminación, equilibrio y escape puede ser el control o la ruta que sigue
la célula tumoral (1) (Ver Tabla 1) o el político en su crecimiento, la
cual generará a corto o largo plazo carestía, desacuerdo social y muerte, en donde todos por culpa de algunos cuantos mutantes nos conducen por un camino equivocado sin poder hacer nada, sin levantar la
mano, sin hablar; y si hablamos son voces perdidas en el espacio, sin
receptor. Tratemos de conservar a nuestro cuerpo sano, haciendo
cancerosa en
las
expectativas
económicas
están
das
basaen
la
innovación,
producción
del producto
y comercialización (2).
No olvides que la política es una virtud de servicio al prójimo y a la
comunidad en la que según Aristóteles, debería de ser practicada por
gente muy preparada y educada, por lo que se debe de invertir en
educación real no aparente; que culturice, para el político ésta es la
esencia de su misión, dar felicidad, progreso y bienestar a cada uno del
conjunto de los ciudadanos, con un sentido de servicio, que por amor,
logra entregar todas sus fuerzas en ese acto ejemplar (3). La política es
esencial para el desarrollo y salud de una sociedad pero cuando se
practica política homeostática, eliminando las redes a la raíz del cáncer
y este será tratado convirtiéndolo en el más inofensivo de los quistes.
ejercicio, con una buena alimentación, evitando ser contagiados con
Bibliografía.
medidas de prevención de enfermedades y evitar malos hábitos como
1.- Martín de Civetta MT, Civetta JD. 2011. Carcinogénesis. Salud
Pública Mex. 53:405-414.
el alcohol o el cigarro ya que en caso contrario, se empezarían a inducir
mutaciones en nuestro cuerpo pudiendo ocasionar el crecimiento sin
control celular, llamado cáncer. No hagas política cancerosa, ya que
destruyes; genera política homeostática, buscando el bien común.
Piensa que es muy fácil hacerlo trabajando en tu profesión. Si eres
albañil, aprende a construir bien. Si eres político, haz política del bien
común. Si eres Médico, aprende a curar sin lucrar. Si eres profesor,
Planta Año 7 No. 13, Agosto 2012
2.- Mendez-Faith T. 2004. El cáncer político y emigración antología
de la literatura paraguaya. 3ª edición. Editorial el lector. (Texto modificado).
3.- Seijo MP. 2005. El concepto clásico de política frente a la globalización. XXX SEMANA TOMISTA. Política Contemporánea y Globalización. Buenos Aires - Septiembre 2005.
35
�Contenido
EcoSummit – 2012 –Ecological Sustaintability: Restoring
the Planet´s Ecosystem Services.
Fecha: 30 de Septiembre al 5 de Octubre 2012.
Lugar: Columbus Ohio, EUA.
http://www.ecosummit2012.org/index.htm
Congreso Nacional de Genética 2012
Feacha: 3 al 5 de Octubre 2012
Lugar: Universidad de Occidente, Mazatlán, Sinaloa.
www.smgac.org.mx, SMG.2011_2013@yahoo.com.mx
XI Simposium taller nacional y IV Internacional de producción y aprovechamiento del nopal y maguey.
Fecha: 12-13 Octubre 2012
Lugar: Biblioteca Campus Ciencias Agropecuarias, Escobedo, N. L..
www.nopalymaguey.com
Segundo Congreso Mexicano de Ecosistemas de Manglar
Fecha: 22 al 26 de Octubre 2012.
Lugar: Cd. del Carmen, Campeche
Congresomanglares2012@gmail.com, eguevara@pampano.unacar.mx, leamador@yahoo.com
6º Congreso Internacional de Ecología del Dosel. “La influencia antropogénica en el dosel de los bosques”
Fecha: 24 al 27 de Octubre de 2012
Lugar: Oaxaca, México.
http://intranet.ciidiroaxaca.ipn.mx/eventos/canopy2012/
Curso Las Plantas y el Agua y su Microambiente
Fecha: 29 de Octubre al 2 de Noviembre 2012
Lugar: Centro de Investigación Científica de Yucatán
Programa de educación continua
econtinua@cicy.mx, http://bit.ly/QwG2Vt
1er Simposio Uso de Recursos Vegetales en el Noreste
de México y 8a Jornada de Actividades Botánicas
“MC Gerónimo Cano Cano”
Lugar: Facultad de Ciencias Biológicas, UANL
Fecha: 23 al 25 de Octubre 2012
EDITORIAL…………….....………..………..…………..………………………..2
PERSONAJES
Personajes singulares en la Facultad de Ciencias Biológicas………………………………………..……………………...……………3
HISTORIA DEL DEPARTAMENTO DE BOTÁNICA…….……...
………………………………...……….………………..………………..……..…..….6
MANCHAS FÚNGICAS
Detección y precauciones en el manejo de mohos…..…
……………………………………………………………….…………....…10
TESIS DE LICENCIATURA DESARROLLADAS EN EL DEPARTAMENTO DE BOTÁNICA
Compilación…………………………….............................12
CONOCE TU FLORA
El Palo Blanco o Almez (Celtis laevigata, Ulmaceae)
……………………….……...……..………………….…………..………24
SABIAS QUE………………………..…………………….………….…………..26
EN PELIGRO
Proyecto de Norma Oficial Mexicana PROY-NOM-005SEMARNAT-2012……………..………………………………….….27
HUELLAS EN EL CAMINO
Premios y distinciones otorgadas al personal del Depar
tamento de Botánica………...……………..……………………...31
1er SIMPOSIO DE USO DE RECURSOS VEGETALES DEL
NORESTE DE MÉXICO Y 8ª JORNADA DE ACTIVIDADES
BOTÁNICAS “MC GERÓNIMO CANO Y CANO”. ….……….32
PARA LEER Y DISFRUTAR
Poesías de Dn. Mario Garza Gómez……………………………….
…………………………...………………………………………….……….33
PARA REFLEXIONAR
La política como un modelo de explicación del desarrollo biológico del cáncer……………………….…………………..34
AGENDA BOTÁNICA….………...………...……....……………………36
5th Algae World Asia
Fecha: 8 al 9 de Noviembre 2012
Lugar: Singapore
36
Imagen Portada: Racimo supernumerario de nueces en un pecanero (Carya
illinoinensis) de Rayones, Nuevo León, México. Foto: Agustín Berlanga Rdz.
Planta Año 7 No. 13, Agosto 2012
�
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Title
A name given to the resource
Planta
Description
An account of the resource
Planta es una revista de divulgación científica enfocada a la difusión del conocimiento botánico en todas sus ramas, especialmente, el que es generado en nuestra región. Incluye, entre otras, las secciones Editorial, Personajes de la botánica, Conoce tu flora, Flora amenazada, Etnobotánica, Flora urbana, Desarrollo sustentable y Agenda botánica; además de artículos de investigación inéditos o revisiones bibliográficas sobre una amplia variedad de tópicos relacionados con el estudio de las plantas. Inició en el 2005, su periodicidad es semestral y sigue activa.
Text
A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text.
Título Uniforme
Planta
Año de publicación
El año cuando se publico
2012
Año
Año de la revista (Año 1, Año 2) No es es año de publicación.
7
Número
Número de la revista
13
Mes de publicación
Mes cuando se publicó
Enero-Junio
Día
Día del mes de la publicación
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Periodicidad
La periodicidad de la publicación (diaria, semanal, mensual, anual)
Semestral
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Planta, 2012, Año 7, No 13, Enero-Junio
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
García Alvarado, José Santos, Director
Subject
The topic of the resource
Tecnología
Ciencia
Biología
Botánica
Flora urbana
Desarrollo sustentable
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An account of the resource
Planta es una revista de divulgación científica enfocada a la difusión del conocimiento botánico en todas sus ramas, especialmente, el que es generado en nuestra región. Incluye, entre otras, las secciones Editorial, Personajes de la botánica, Conoce tu flora, Flora amenazada, Etnobotánica, Flora urbana, Desarrollo sustentable y Agenda botánica; además de artículos de investigación inéditos o revisiones bibliográficas sobre una amplia variedad de tópicos relacionados con el estudio de las plantas. Inició en el 2005, su periodicidad es semestral y sigue activa.
Publisher
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Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Ciencias Biológicas
Contributor
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Alvarado Márquez, Marco A., Editor
Salcedo Martínez, Sergio M., Editor
Vargas López, Víctor Ramón, Editor
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
01/01/2012
Type
The nature or genre of the resource
Revista
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2020187
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Héctor González Aguirre
Historia del departamento de botánica
José Alejandro Gamboa Contreras
Manchas Fúngicas
Tesis de Licenciatura en botánica
-
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448dd946466a58d3db5534908b95e388
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ISSN: 2007-1167
Año 7, No.14
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE NUEVO LEÓN
Julio—Diciembre 2012
�®
Una publicación de la Universidad Autónoma de Nuevo León
Dr. Jesús Ancer Rodríguez
Rector
Ing. Rogelio G. Garza Rivera
Secretario General
Dr. Juan Manuel Alcocer González
Secretario Académico
Lic. Rogelio Villarreal Elizondo
Secretario de Extensión y Cultura
Dr. Celso José Garza Acuña
Director de Publicaciones
Cand. Dr. Antonio Guzmán Velasco
Director de la Facultad de Ciencias Biológicas
Dr. Marco Antonio Alvarado Vázquez
Dr. Sergio M. Salcedo Martínez
Dr. Víctor R. Vargas López
Editores Responsables
PLANTA, Año 7, Nº 14, julio-diciembre 2012. Fecha de publicación: 31 de enero de 2013. Revista semestral, editada y publicada por la Universidad Autónoma de Nuevo León, a través de
la Facultad de Ciencias Biológicas. Domicilio de la publicación:
Ave. Pedro de Alba y Manuel Barragán, Cd. Universitaria, San
Nicolás de los Garza, Nuevo León, México, C.P. 66451. Teléfono: + 52 81 83294110 ext. 6456. Fax: + 52 81 83294110 ext.
6456. Impresa por: Imprenta Universitaria, Cd. Universitaria,
San Nicolás de los Garza, Nuevo León, México, C.P. 66451. Fecha de terminación de impresión: 15 de Enero de 2013, Tiraje:
500 ejemplares. Distribuido por: Universidad Autónoma de
Nuevo León, a través de la Facultad de Ciencias Biológicas. Domicilio de la publicación: Ave. Pedro de Alba y Manuel Barragán,
Cd. Universitaria, San Nicolás de los Garza, Nuevo León, México, C.P. 66451.
Número de reserva de derechos al uso exclusivo del título PLANTA otorgada por el Instituto Nacional del Derecho de Autor: 042010-030514061800-102, de fecha 5 de marzo de 2010.
Número de certificado de licitud de título y contenido: 14,926,
de fecha 25 de agosto de 2010, concedido ante la Comisión
Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas de la Secretaría de Gobernación. ISSN: 2007-1167. Registro de marca ante
el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial: En trámite.
Las opiniones y contenidos expresados en los artículos son responsabilidad exclusiva de los autores.
Prohibida su reproducción total o parcial, en cualquier forma o
medio, del contenido editorial de este número.
Impreso en México
Todos los derechos reservados
® Copyright 2013
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PLANTA, Año 7 No. 14, Diciembre 2012
Cuando estamos orgullosos de algo, lo expresamos de manera notoria en nuestra conducta y lenguaje (incluyendo el corporal). Es fácil entender este orgullo al pensar en posesiones,
como ropa, autos, terrenos, casas, etc. También los logros
individuales o familiares nos llenan de orgullo, como el oficio
o profesión de los padres, la participación en competencias,
los premios y distinciones por desempeño académico o laboral, por mencionar algunos; y no olvidemos los logros más
cotidianos, como el bajar de peso, aprender a conducir, lograr
dar dos vueltas a la manzana trotando, etc.
Por otra parte, la pertenencia a un grupo es causa también de
orgullo y es lógico que lo experimentemos tanto al figurar
como alumnos de una Carrera, como al pertenecer a la Facultad y a la Universidad donde se imparte. Sobre esto último
quisiéramos ahondar un poco.
El ingreso a la Universidad depende de la capacidad que cada
Facultad tiene para recibir estudiantes en cada una de las
carreras, y ésta a su vez está en función de los salones, laboratorios y personal docente que imparte las materias. Así, el
quedar inscrito implica que en una competencia abierta contra miles de candidatos que presentaron un examen de selección, el puntaje que logramos superó el límite inferior propuesto para cada carrera en función del número de alumnos
que concursaron y que se podían recibir. Esto significa que los
que ingresan deben sentirse orgullosos de sus conocimientos, pero su ingreso también fue cuestión de suerte. Por lo
tanto, aquéllos que no ingresan deben sentirse también orgullosos de participar y no deberán sentirse rechazados, sino
prepararse mejor para obtener un mayor puntaje que les
dará una mejor oportunidad de ingreso en un futuro intento.
Respecto a los alumnos de nuevo ingreso, deben reconocer
que ahora han adquirido el compromiso personal, social, y
moral con todos los candidatos que no tuvieron cupo en alguna de las Carreras, deberán demostrar que merecen la suerte que los favoreció al ser seleccionados, ¿Cómo? Aprovechando al máximo la oportunidad de cursar una carrera Universitaria, reafirmando su deseo de aprender y demostrando
cada día, que tienen la voluntad de adquirir las habilidades y
destrezas que los harán competentes en el desempeño de su
profesión. Todo ello enmarcado en la práctica de los valores
que demanda nuestra Sociedad, como honestidad, justicia,
equidad, tolerancia, etc.
Si mantienen esta mentalidad y manera de conducirse al cursar su carrera, y posteriormente al practicar su profesión,
lograrán sobresalir entre sus colegas formados en otras Instituciones y entonces podrán sentirse orgullosos de ustedes
mismos, mientras la Universidad Autónoma de Nuevo León se
enorgullecerá de Ustedes como egresados.
Los Editores
2
�M.C. GUADALUPE GERÓNIMO CANO CANO
J.L. Hernández-Piñero, R. Foroughbakhch-Pournavab
P
ara el Biólogo Gerónimo Cano
Cano, la investigación es un campo tan apasionante que llegó a ser
adictivo, al punto que, después de 35
años de ejercer su profesión y luego
de ser responsable de evaluar proyectos de investigación desde la Presidencia de la Comisión Científica del
Consejo de Flora y Fauna de Nuevo
León, todavía extraña las largas horas
de estudio y análisis que pasaba en
su laboratorio, aunque ya han transcurrido varios años desde su retiro.
El profesor emérito e investigador del ITESM Campus Monterrey,
originario de Atongo, municipio de
Cadereyta Jiménez, N.L., asegura que los auténticos
docentes cultivan en sus estudiantes el gusto por la
labor científica. “Es una especie de contagio, que
transmite esta pasión por investigar de una generación a otra”.
Y así sucedió con él. Su inquietud nació cuando
era estudiante, pero no fue sino hasta que entró en
contacto con expertos en el área cuando se volvió un
apasionado del trabajo de campo. “Si algún estudiante está motivado a investigar, los maestros sólo se
encargan de cultivarle el gusto”, asegura.
Esta inquietud lo llevó a ingresar a la Facultad
de Ciencias Biológicas de la Universidad Autónoma
de Nuevo León después de cursar el bachillerato en
la Preparatoria No. 3 y obtener el título de Biólogo
en 1965.
En 35 años en el desempeño de su profesión,
solamente interrumpidos para estudiar dos años una
3
maestría en Ciencias con especialidad
en Botánica Agrícola (1974), en el
Colegio de Posgraduados de Chapingo en el Estado de México, realizó
decenas de investigaciones en las
áreas de Ecología, Biología y Botánica
aplicada. En una de ellas financiada
por el Gobierno Federal, realizó la
evaluación del impacto ambiental
que causó la deforestación en el estado de Puebla, presentando propuestas concretas para que la Secretaria de Agricultura y Recursos Hidráulicos remediara los impactos negativos provocados por la urbanización.
Otra de las investigaciones del Maestro Cano fue la plantación piloto del cascalote, árbol
nativo que produce taninos, que se emplean para
curtir pieles. “Se buscaban nuevos taninos en plantas
nacionales, que sustituyeran las importaciones que
hacía la industria curtidora de León, Guanajuato”,
explica el profesor.
Su fructífera labor se extendió al campo de la
escritura, donde ha destacado tanto como autor y
coautor, pues ha editado más de 10 libros, entre los
que destacan Manual de laboratorio de ecología
(1980); Ciencias naturales III. Enseñanza media básica (1989); Biología 1, 2 y 3 (1978 y 1993) y Taxonomía de las plantas superiores (1994).
Además, durante casi dos décadas escribió para Editorial Limusa libros de texto utilizados por estudiantes de secundaria y preparatoria, como los
Cuadernos de trabajo para Ciencias naturales y Biología, y las obras: Vida, ambiente y desarrollo en el
siglo XXI y Ciencia ambiental y desarrollo sostenible.
PLANTA, Año 7 No. 14, Diciembre 2012
�El libro Vegetación y flora del estado de Nuevo
León (1996) representó todo un reto, reconoce el
ganador de tres premios Rómulo Garza en 1989,
1992 y 1996, pues a pesar de hacer equipo con renombrados investigadores como Glafiro Alanís Flores
y Magdalena Rovalo Merino, debieron realizar el trabajo de campo, recopilar la información, escribir el
texto y publicarlo en tan solo cinco meses. “Debía
estar listo para los festejos de los 400 años de la fundación de Monterrey”, relata. Afortunadamente el
libro se editó a tiempo, y gustó tanto que el mismo
equipo elaboró la segunda edición en 2006.
Siempre con el apoyo de su esposa, Martha
Gaona García, y de sus tres hijos, pudo combinar sus
dos pasiones en la vida: la investigación y la docencia, apoyándose además en sus estudiantes y colegas
para cumplir con todos sus propósitos a tiempo. Desde los 26 años de edad, impartió las materias de
Botánica, Biología, Ecología, Agrostología (estudio de
los pastos), Ecología y Desarrollo sostenible, además
de enseñar Anatomía de las plantas cultivadas, en el
Programa de Graduados que se impartía en el Campus Monterrey. Ponente en innumerables congresos,
también contribuyó con la formación de tesistas en
la Facultad de Biología de la UANL y de estudiantes
del ITESM Campus Querétaro, en donde impartió varias conferencias sobre investigación en Botánica
agrícola.
Para Gerónimo Cano Cano han pasado muchos
años desde que cursó la instrucción básica y secundaria en Valle Hermoso, Tamaulipas, sin embargo su
espíritu se mantiene joven gracias a que desde su
infancia el trabajo se volvió su adicción, y bajo este
estimulante, pudo desarrollar todos sus proyectos.
Además, para él la investigación es un campo interminable de cultivo en el que no cabe la palabra saturación; la búsqueda de respuestas es constante, pues
es una forma de saciar la inquietud y la duda. “Me
complace encauzar los esfuerzos de los estudiantes
al trabajo científico, base para construir el conocimiento”, concluye quien a sus 73 años de edad sigue
cultivando la vocación más valiosa de un país.
PLANTA, Año 7 No. 14, Diciembre 2012
VOCACIÓN
Y bien, aquí estoy solo con mi conciencia
Esa luz, ese guía, que es el que me dirige
Hacia el mal o bien, según mi estado de conciencia
Buscando la luz y el camino hacia la ciencia
La más bella religión actual es escuchando la ciencia
Hacerle caso a los consejos de la conciencia
Identificarse con tu yo interior, es mi consejo
Y así no tendrás problemas y llegarás a viejo.
Triunfa en la vida, resuelve tus problemas
Analízalos sabiamente antes de proceder
Y así no serás del grupo común de los demás
Y siempre serás sabio en tu entender.
No des tu brazo a torcer, lucha por lo que quieres
Y si fracasas no es fracaso, es una experiencia
Esto te identifica, y sabrás quién eres
Y te ayuda a conservar la paciencia.
Nunca, nunca uses la emoción, usa la razón
Recuerda, la emoción te traiciona, la razón reflexiona
Tu eres un ser libre , un ser con imaginación
Tienes libre albedrío, Dios te la dio y acondicionó.
Gloria a los que nunca se rindieron ante el fracaso
Loor a los que nunca dijeron, no se puede, es imposible.
Laureles para aquéllos que ante el fracaso,
no le hicieron caso
Gloria, Loor y Laureles para aquéllos
que siempre dijeron es posible.
Alabo a todos ellos por su fe inquebrantable al despertar
Porque no hay problema, por imposible que sea que no se
pueda solucionar
Y ellos no desmayaron, en cada experiencia,
volver a empezar
Y esa fe se llama inspiración, yo interior,
se llama ...VOCACIÓN
4
�En Peligro...
S.M. Salcedo-Martínez , M. González-Álvarez y M.A. Guzmán-Lucio
E
n el desempeño de nuestra profesión en el área de las
Ciencias Biológicas nos valemos de diferentes herramientas. Entre mayor sea la cantidad de ellas que manejemos con destreza, nuestro desempeño será más eficiente
y nuestras tareas nos serán más fáciles. Dependiendo de
nuestra formación, comúnmente estamos más familiarizados con diferentes técnicas de campo y laboratorio para
colectar, identificar y estimar poblaciones; aislar, identificar y realizar ensayos con microorganismos, células o sus
componentes; realizar pruebas organolépticas o determinaciones de la calidad e inocuidad de los alimentos o para
extraer y manipular los ácidos nucleicos. Sin embargo,
una herramienta que generalmente es poco utilizada por
algunos y desconocida por muchos de nosotros es el Derecho.
En nuestro caso, el conjunto de leyes y reglamentos pertinentes al ejercicio de nuestras actividades es diverso, por
lo que nos hemos dado a la tarea de recopilar algunas de
ellas y en un breve espacio tratar de resumir lo que regulan. Como no somos expertos en la materia, estamos seguros de haber incurrido en errores u omisiones, por lo
que todas las críticas serán bienvenidas, y las leyes, reglamentos y normas oficiales que hayan quedado fuera en
este artículo intentaremos añadirlas a la lista en los próximos números de la revista.
LA LEY DEL EQUILIBRIO
ECOLÓGICO Y LA PROTECCIÓN AL AMBIENTE (LEEPA)
decretada siendo presidente Miguel de la Madrid Hurtado y publicada el 28 de
enero de 1988, reglamenta
las disposiciones de nuestra
Constitución en lo referente a la preservación y restauración del equilibrio ecológico y la protección al ambiente,
en el territorio nacional y las zonas sobre las que la nación
ejerce su soberanía y jurisdicción. Sus disposiciones tienen por objeto mediante la planeación ambiental y el
ordenamiento ecológico, propiciar el desarrollo sustentable y establecer las bases para: garantizar que todo
5
individuo viva en un ambiente saludable; definir la política ambiental y los instrumentos para aplicarla; preservar, restaurar y mejorar el ambiente; preservar y proteger la biodiversidad y establecer y administrar las áreas
naturales protegidas; preservar y/o restaurar el suelo, el
agua y los recursos naturales haciendo compatibles la
obtención de beneficios económicos y las actividades de
la sociedad con la preservación de los ecosistemas; prevenir y controlar la contaminación del aire, el agua y el
suelo; garantizar la participación de las personas en la
preservación y restauración del equilibrio ecológico y la
protección al ambiente, entre otras. Para ello la LGEEPA
consta de 204 artículos distribuidos en 6 títulos y es un
documento de 114 páginas.
LEY GENERAL DE VIDA
SILVESTRE (LGVS) decretada durante el
sexenio de Ernesto
Zedillo Ponce de León,
tiene por objeto establecer la concurrencia
del Gobierno Federal,
de los gobiernos de
los Estados y de los Municipios, en el ámbito de sus respectivas competencias, relativa a la conservación y aprovechamiento sustentable de la vida silvestre y su hábitat
en el territorio de la República Mexicana y en las zonas
en donde la Nación ejerce su jurisdicción. Fue publicada
en el Diario Oficial de la Federación el 3 de julio de 2000 y
su texto vigente reformado por última vez y publicado el 6
de junio del 2012, consta de 60 páginas que contienen
130 artículos (más transitorios) en 8 títulos. El objetivo de
su política es la conservación de la vida silvestre mediante la protección y la exigencia de niveles óptimos de aprovechamiento sustentable, de modo que simultáneamente
se logre mantener y promover la restauración de su diversidad e integridad, así como incrementar el bienestar de
los habitantes del país. El título V. Disposiciones Comunes
para la Conservación y el Aprovechamiento Sustentable de
la Vida Silvestre trata sobre la capacitación, formación,
PLANTA Año 7 No. 14, Diciembre 2012
�investigación y divulgación, los
conocimientos, innovaciones y
prácticas de las comunidades rurales, la sanidad de la vida silvestre, los ejemplares y poblaciones
exóticos, la legal procedencia, el
trato digno y respetuoso a la fauna silvestre, los centros para la
conservación e investigación, el
sistema de unidades de manejo
para la conservación de la vida
silvestre UMAs, el Subsistema
Nacional de Información. Este último, dentro del Sistema
Nacional de Información Ambiental y de Recursos Naturales y coordinándose con el Sistema Nacional de Información sobre Biodiversidad tiene por objeto registrar, organizar, actualizar y difundir la información relacionada con
la conservación y el aprovechamiento sustentable de la
vida silvestre nacional y su hábitat, mientras el VI. Conservación de la Vida Silvestre aborda las especies y poblaciones en riesgo y prioritarias para la conservación, el hábitat
crítico para la conservación de la vida silvestre, las áreas
de refugio para proteger especies acuáticas, la restauración, las vedas, los ejemplares y poblaciones que se tornen perjudiciales, la movilidad y dispersión de poblaciones de especies silvestres nativas (explícitamente prohíbe
los cercos y otros métodos de contención), conservación
de las especies migratorias, de la vida silvestre fuera de su
hábitat natural y la liberación de ejemplares al hábitat
natural, el título VII Aprovechamiento Sustentable de la
Vida Silvestre, menciona que este puede ser: extractivo,
para fines de subsistencia, mediante caza deportiva, colecta científica y con fines de enseñanza o no extractivo.
El aprovechamiento sustentable de los recursos forestales maderables y no maderables y de las especies cuyo
medio de vida total sea el agua, es regulado por las leyes
forestal y de pesca, respectivamente, salvo que se trate
de especies o poblaciones en riesgo.
LEY GENERAL DE DESARROLLO FORESTAL SUSTENTABLE (LGDFS), publicada el 25 de febrero
de 2003 y decretada durante el sexenio del presidente Vicente Fox Quesada, fue reformada para
estar vigente a partir del
4 de Junio del 2012. Tiene por objeto regular y fomentar
la conservación, protección, restauración, producción,
PLANTA, Año 7 No. 14, Diciembre 2012
ordenación, el cultivo, manejo y aprovechamiento de los
ecosistemas forestales del país y sus recursos, así como
distribuir las competencias que en materia forestal correspondan a la Federación, los Estados, el Distrito Federal y los Municipios, bajo el principio de concurrencia con
el fin de propiciar el desarrollo forestal sustentable. El
documento de 75 páginas consta de 171 artículos (más
transitorios) incluidos en 8 títulos. Crea el Servicio Nacional Forestal, desglosa las atribuciones de la SEMARNAT en
materia forestal, de la Comisión Nacional Forestal y de las
promotorías de desarrollo forestal; en el título III La Política Nacional en Materia Forestal, describe los criterios de
la misma y los 8 Instrumentos de la Política Forestal: La
Planeación del Desarrollo Forestal; El Sistema Nacional de
Información Forestal; El Inventario Nacional Forestal y de
Suelos; La Zonificación Forestal; El Registro Forestal Nacional; Las Normas Oficiales Mexicanas en materia Forestal, y el Sistema Nacional de Gestión Forestal que anualmente contempla la realización del Estudio Satelital del
Índice de Cobertura Forestal, en el IV El Manejo y Aprovechamiento Sustentable de los Recursos Forestales contempla autorizaciones para el aprovechamiento, colecta y uso
de los recursos forestales maderables y no maderables, la
regulación del establecimiento de plantaciones forestales
comerciales, así como involucra en el Manejo Forestal
Sustentable y Corresponsable al Sistema Nacional de Capacitación y Asistencia Técnica para el Desarrollo Rural, y
a prestadores de Servicios Técnicos Forestales, indica la
creación del Registro y Reglamento de los mismos, así
como sus actividades y además trata lo tocante a las Unidades de Manejo, la certificación, auditorías técnicas,
transporte almacenamiento y transformación de materias
primas forestales y en el V Las Medidas de Conservación
Forestal incluye las autorizaciones para el cambio de uso
de suelo, un sistema permanente de evaluación y alerta
temprana de la condición sanitaria de los terrenos forestales, normas para la prevención, combate y control de
incendios forestales, la elaboración y aplicación de programas e instrumentos económicos para fomentar las
labores de conservación y restauración de los recursos
forestales y las cuencas hídricas, la reforestación y forestación con fines de conservación y restauración, el desarrollo de instrumentos económicos para la conservación y
mejora de los bienes y servicios ambientales que retribuya beneficios de interés público, generados por el manejo
forestal sustentable, la realización de las actividades necesarias para evitar la situación de riesgo a los recursos forestales, el medio ambiente, los ecosistemas o sus componentes, en el título VI El Fomento al Desarrollo Forestal
se plantea realizarlo a través instrumentos económicos
6
�como incentivos fiscales, el Fondo Forestal Mexicano, desarrollo de infraestructura, investigación, cultura educación y capacitación forestal y en el VII La Participación
Social en Materia Forestal se crea el Consejo Nacional Forestal, como órgano de carácter consultivo.
LEY DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA (LCyT) publicada el 5
de Junio del 2002 y modificada por última vez el 28
de Enero del 2011, fue decretada por el presidente
Vicente Fox Quesada y tiene por objeto: Regular los
apoyos que el Gobierno
Federal está obligado a
otorgar para impulsar, fortalecer, desarrollar y consolidar la investigación científica, el desarrollo tecnológico y la innovación en el país,
determinar los instrumentos para que el gobierno cumpla con esta obligación y establecer las instancias y los
mecanismos de coordinación de acciones y actividades
de dependencias, entidades, instituciones y comunidades
científicas y académicas de los sectores educativo, productivo y de servicios, que definen y formulan políticas
de promoción, difusión, desarrollo y aplicación de la
ciencia, la tecnología y la innovación. La ley está plasmada en 43 páginas que comprenden 63 artículos
(transitorios aparte) en 9 Capítulos. Integra el Sistema
Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación. Crea y enumera las facultades del Consejo General de Investigación
Científica, Desarrollo Tecnológico e Innovación (Título II),
establece los principios que rigen el apoyo a la Investigación Científica, Desarrollo Tecnológico e Innovación (Título
III) y en el Título IV Instrumentos de Apoyo a la Investigación Científica, el Desarrollo Tecnológico y la Innovación
define como instrumentos a la Información, al Programa
especial, fondos, estímulos fiscales, la coordinación y la
descentralización. En los títulos VI Y VII se crean además
el Foro Consultivo Científico y Tecnológico, para la formulación de propuestas en materia de políticas y programas
de investigación científica, desarrollo tecnológico e innovación y el Comité Intersectorial para la Innovación, que
diseña y opera la política pública de innovación y concede
prioridad en la creación y operación de instrumentos a los
proyectos cuyo propósito sea promover la modernización,
la innovación y el desarrollo tecnológicos que estén vinculados con empresas o entidades usuarias de la tecnología,
a aquéllos que se propongan lograr un uso racional, más
eficiente y ecológicamente sustentable de los recursos
7
naturales, o a las asociaciones cuyo propósito sea la creación y funcionamiento de redes científicas y tecnológicas,
así como los proyectos para la vinculación entre la investigación científica y tecnológica con los sectores productivos y de servicios, además de establecer las Relaciones
entre la Investigación y la Educación mediante el apoyo
del Gobierno Federal y la coordinación y colaboración SEP
-CONACyT, para formar recursos humanos de alta calidad,
apoyar conjuntamente los estudios de posgrado y la participación de los investigadores de Centros Públicos de Investigación e Instituciones de Enseñanza Superior en actividades de enseñanza.
LEY DE BIOSEGURIDAD DE ORGANISMOS
GENÉTICAMENTE
MODIFICADOS (LBOGM) decretada siendo presidente Vicente
Fox Quesada y publicada en el
Diario Oficial de la Federación el
18 de marzo de 2005, tiene por
objeto: regular las actividades
de utilización confinada, liberación experimental, liberación en
programa piloto, liberación comercial, comercialización, importación y exportación de organismos genéticamente
modificados, con el fin de prevenir, evitar o reducir los
posibles riesgos que estas actividades pudieran ocasionar a la salud humana o al medio ambiente y a la diversidad biológica o a la sanidad animal, vegetal y acuícola.
Es un documento de 44 páginas que comprende 124 artículos (además de transitorios) en 12 títulos.
LEY FEDERAL DE SANIDAD VEGETAL (LFSV) se
promulgó siendo presidente Carlos Salinas de
Gortari y fue publicada en
el Diario Oficial de la Federación el 5 de enero de
1994 y está vigente a partir de la última reforma
publicada el 16 de noviembre del 2011. Tiene por objeto
regular y promover, la sanidad vegetal, así como la aplicación, verificación y certificación de los sistemas de reducción de riesgos de contaminación física, química y
microbiológica en la producción primaria de vegetales.
Es un documento de 36 páginas que comprende 77 artículos en 4 Títulos, donde el I Disposiciones Generales establece el objeto de la ley, y define conceptos, las atribuciones de la SAGARPA en materia de sanidad vegetal como
PLANTA, Año 7 No. 14, Diciembre 2012
�autoridad competente y el Consejo Nacional Consultivo
Fitosanitario como órgano nacional de consulta, el II De La
Protección Fitosanitaria, explica el objeto y finalidades de
las medidas fitosanitarias y fundamento y sustento de las
NOMs, aborda la movilidad, exportación e importación de
insumos, materias primas, productos y subproductos de
origen vegetal y vehículos o maquinaria que tengan contacto con éstos, enumera el contenido de las NOMs que
establecen las campañas y cuarentenas y define el Consejo Nacional Consultivo Fitosanitario, el Título III trata De la
Aprobación, Certificación y Verificación e Inspección, el IV
De Los Incentivos, Denuncia Ciudadana, Sanciones, Recurso De Revisión Y Delitos y hace mención del Premio Nacional de Sanidad vegetal.
LEY FEDERAL DE VARIEDADES
VEGETALES
(LFVV) publicada el 25
de octubre de 1996 por
decreto del presidente
Ernesto Zedillo Ponce de
León y con texto vigente
a partir del 9 de abril del
2012. Tiene por objeto fijar las bases y procedimientos
para la protección de los derechos de los obtentores de
variedades vegetales. Consta de 14 páginas, cuyos 47
artículos incluidos en 6 títulos tratan de: I. Disposiciones
generales, II. Protección de los Derechos del Obtentor de
Variedades Vegetales (derechos y obligaciones, solicitud y
otorgamiento del título y transmisión de derechos de obtentor y licencias de emergencia) III. Del Comité Calificador de Variedades Vegetales, IV. Del Registro Nacional de
Variedades Vegetales V. Procedimientos Administrativos,
VI. De las Infracciones.
LEY FEDERAL DE PRODUCCIÓN, CERTIFICACIÓN Y COMERCIO DE SEMILLAS decretada
durante el sexenio del presidente Felipe de Jesús Calderón
Hinojosa y publicada en el Diario
Oficial de la Federación el 15 de
junio de 2007 y tiene por objeto
regular la producción de semillas Certificadas, la calificación
de semillas y la comercialización
y puesta en circulación de semillas y sus disposiciones regulan
actividades relacionadas con la
planeación y organización de la producción agrícola, de
su industrialización y comercialización. El documento
consta de 18 páginas que contienen 42 artículos (más
PLANTA, Año 7 No. 14, Diciembre 2012
transitorios) incluidos en 10 capítulos que tratan Del Sistema Nacional de Semillas (SNS) y del Fondo de Apoyos e
Incentivos (Título II), De la Política en Materia de Semillas
(Título III), Del Fomento a la Investigación y Desarrollo
Tecnológico. De los Catálogos “Nacional de Variedades
Vegetales” y “de Mantenedores” a cargo de El Servicio
Nacional de Inspección y Certificación de Semillas o SNICS
(Título IV), Del Procedimiento de Calificación de Semillas
(Título VI), Del Comercio de Semillas donde se especifican
datos de etiqueta, información necesaria para importación, periodo de resguardo de documentación comprobatoria del origen y calidad (Título VII), De los Comités Consultivos Regionales o Estatales de Semillas, De las Infracciones y Sanciones, Del Recurso de Revisión (Títulos VIII a
X). Entre otros términos se define a la Semilla Calificada
los organismos de certificación acreditado, el procedimiento de certificación y las categorías de calificación
(Básica, Registrada, Certificada y Habilitada).
LEY DE AGUAS NACIONALES (LAN) publicada el 1º
de diciembre de 1992 y
promulgada por el entonces presidente Carlos Salinas de Gortari tuvo su última reforma el 8 de Junio
del 2012. Tiene por objeto
regular la explotación, uso
o aprovechamiento de las aguas nacionales superficiales
o del subsuelo, su distribución y control, así como la preservación de su cantidad y calidad para lograr su desarrollo integral sustentable y sus disposiciones son aplicables a las aguas de zonas marinas mexicanas en tanto a
la conservación y control de su calidad. Es un documento
de 106 páginas que comprende 124 artículos (además de
transitorios) en 10 títulos que contemplan las I. Disposiciones Preliminares (objeto, aplicación y definiciones), II.
Administración del Agua (competencias y/u organización
del Ejecutivo Federal, SEMARNAT, CONAGUA, Consejo
Consultivo del Agua), Servicio Meteorológico Nacional,
Instituto Mexicano de Tecnología del Agua, Procuraduría
Federal de Protección al Ambiente), III. Política y Programación Hídricas (principios, Instrumentos, planificación),
IV. Derechos de Explotación, Uso o Aprovechamiento de
Aguas Nacionales (conocimiento, concesiones para explotación, uso o aprovechamiento), V. Zonas Reglamentadas,
de Veda o de Reserva, VI. Usos del agua (Público urbano,
agrícola, generación de energía eléctrica y otras actividades productivas, control de avenidas y protección contra
inundaciones, cultura del agua), VII. Prevención y Control
8
�de la Contaminación de las Aguas y Responsabilidad por
Daño Ambiental, VIII. Inversión en Infraestructura Hidráulica y Sistema Financiero del Agua, IX. Bienes Nacionales a
cargo del “La Comisión” y X. Medidas de Apremio, Seguridad, Infracciones, Sanciones y Recursos .
LEY PARA EL APROVECHAMIENTO SUSTENTABLE DE
LA ENERGÍA (LASE) decretada por el presidente Felipe de Jesús Calderón Hinojosa y publicada el 28 de
noviembre de 2008, tiene
como objeto propiciar un
aprovechamiento sustentable de la energía mediante el uso óptimo de la
misma en todos sus procesos y actividades, desde su explotación hasta su consumo. Consta de 10 páginas que
comprenden 33 artículos (más transitorios) comprendidos en 6 Títulos. En el II De la Planeación establece la participación social, crea el Programa Nacional Para el Aprovechamiento Sustentable de la Energía, propone propiciar
la investigación científica y tecnológica en materia de
aprovechamiento sustentable de la energía, incluyendo
en los programas de estudios a nivel de educación básica,
media y media superior, temas de aprovechamiento sustentable de la energía, y promoviendo, a nivel superior, la
formación de especialistas en materia de aprovechamiento sustentable de la energía y en el III y IV Títulos se crea
la Comisión Nacional y el Consejo Consultivo para el Aprovechamiento Sustentable de la Energía, respectivamente.
LEY DE PROMOCIÓN Y DESARROLLO DE LOS BIOEN ERG ÉT I C O S
(L P DB )
decretada en el sexenio del
Presidente Felipe de Jesús
Calderón Hinojosa y publicada en el Diario Oficial de la
Federación el 1º de febrero
de 2008, tiene por objeto la
promoción y desarrollo de los Bioenergéticos con el fin
de coadyuvar a la diversificación energética y el desarrollo sustentable como condiciones que permiten garantizar el apoyo al campo mexicano. Es un documento de 31
artículos (más transitorios) incluidos en 4 títulos. La aplicación de esta Ley corresponde al Ejecutivo Federal, a
través de la Secretaría de Energía, la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación y la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Natu9
rales, crea la Comisión Intersecretarial para el Desarrollo
de los Bioenergeticos, establece que la SAGARPA y la SENER apoyarán la investigación científica y tecnológica para
la producción y uso de los Bioenergéticos, que la Comisión
de Bioenergéticos establecerá las bases para impulsar la
investigación científica y tecnológica, así como la capacitación, mientras que el Sistema Nacional de Investigación y
Transferencia Tecnológica para el Desarrollo Rural Sustentable, será la instancia encargada de coordinar y orientar
la investigación científica y tecnológica en materia de Insumos.
LEY GENERAL DE CAMBIO
CLIMÁTICO decretada en el
sexenio del Presidente Felipe de Jesús Calderón Hinojosa, publicada en el Diario
Oficial de la Federación el 6
de Junio del 2012 y con texto vigente a partir del 10 de
octubre del 2012, consta de
44 páginas con 116 artículos
en 9 títulos, en los que establece disposiciones para enfrentar los efectos adversos
del cambio climático y tiene por objeto: Garantizar el derecho a un medio ambiente sano, regular las emisiones
de gases y compuestos de efecto invernadero para lograr
la estabilización de sus concentraciones en la atmósfera
a un nivel que impida interferencias antropógenas peligrosas, regular las acciones para la mitigación y adaptación al cambio climático, reducir la vulnerabilidad de la
población y los ecosistemas del país frente a los efectos
adversos del cambio climático, fomentar la educación,
investigación, desarrollo y transferencia de tecnología e
innovación y difusión en materia de adaptación y mitigación al cambio climático, entre otros. Para ello se integran el Sistema Nacional De Cambio Climático, La Comisión Intersecretarial de Cambio Climático, El Consejo de
Cambio Climático, el Sistema de Información sobre el
Cambio Climático (a cargo del INEG), el Fondo para el
Cambio Climático y los instrumentos de planeación (la
Estrategia Nacional, el Programa Nacional y Los programas de las Entidades Federativas) y económicos (los mecanismos normativos y administrativos de carácter fiscal,
financiero o de mercado, mediante los cuales las personas
asumen los beneficios y costos relacionados con la mitigación y adaptación del cambio climático, incentivándolas a
realizar acciones que favorezcan el cumplimiento de los
objetivos) de la política nacional de Cambio Climático.
LEY DE PRODUCTOS ORGÁNICOS decretada durante el
PLANTA, Año 7 No. 14, Diciembre 2012
�sexenio del presidente
Vicente Fox Quesada y
publicada en el Diario
Oficial de la Federación el 7 de febrero de
2006 su texto vigente
consta de 12 páginas
que contienen 50 artículos (mas transitorios) en 8 títulos. Tiene por objeto: Promover y regular los criterios y/o requisitos para la conversión, producción, procesamiento, elaboración, preparación, acondicionamiento, almacenamiento, identificación, empaque, etiquetado, distribución, transporte, comercialización, verificación y certificación de productos producidos orgánicamente, establecer las prácticas a que deberán sujetarse las materias
primas, productos intermedios, productos terminados y
subproductos en estado natural, semiprocesados o procesados que hayan sido obtenidos con respeto al medio
ambiente, y cumpliendo con criterios de sustentabilidad,
establecer los requerimientos mínimos de verificación y
Certificación orgánica para un Sistema de control, promover los sistemas de producción bajo métodos orgánicos en regiones propicias, permitir la clara identificación
de los productos que cumplen con los criterios de la producción orgánica, establecer la lista nacional de substancias permitidas, restringidas y prohibidas bajo métodos
orgánicos así como los criterios para su evaluación, crear
el Consejo Nacional de Producción Orgánica como organismo asesor de apoyo a la Secretaría de Agricultura,
Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación. El
Título III define el Consejo Nacional de Producción Orgánica y el IV, Del Sistema de Control y Certificación de Productos Orgánicos, trata de los Organismos de certificación
y la certificación, uso de métodos, substancias y/o materiales en la producción orgánica, las referencias en el etiquetado y declaración de propiedades en los productos
orgánicos, las importaciones de productos orgánicos e
insumos para la producción orgánica.
LEY FEDERAL DEL MAR (LFM) decretada el 8 de enero de
1986 durante el sexenio de Miguel de la Madrid Hurtado,
consta de 11 páginas que contienen 65 Artículos (y transitorios), en dos Títulos, en los que se establece la soberanía de la Nación dentro de las Zonas Marinas Mexicanas,
Estableciendo en el Título I Disposiciones Generales, los
ámbitos de aplicación de la Ley y la soberanía de la Nación
dentro de las zonas marinas mexicanas, en el espacio aéreo sobre ellas, su suelo y subsuelo y su jurisdicción sobre
PLANTA, Año 7 No. 14, Diciembre 2012
islas artificiales, instalaciones y estructuras en la Zona
Económica Exclusiva y en la Plataforma Continental y en
las Plataformas Insulares, los principios aplicables a la investigación científica marina, así como los derechos de
aprovechamiento económico del mar y sus recursos y las
leyes a que habrán de sujetarse estas actividades para
proteger y preservar el medio marino), y en el Título II, De
las Zonas Marinas Mexicanas definiendo las mismas, así
como los derechos y responsabilidades en cada una: Mar
Territorial [12 millas marinas o 22,224 m de ancho desde
la costa], Aguas Marinas Interiores [comprendidas entre
las costas nacionales,
tanto continentales como insulares, y el Mar
Territorial mexicano, como son la parte norte del
Golfo de California, las
de bahías internas, las de
los puertos, las internas
de los arrecifes y las de
las desembocaduras o
deltas de los ríos, lagunas
y estuarios comunicados
permanente o intermitentemente con el mar],
Zona Contigua [24 millas marinas o 44,448 m de ancho
desde la costa donde la Nación tiene competencia para
aplicar Leyes y reglamentos aduaneros, fiscales, de inmigración o sanitarios para prevenir infracciones a las normas vigentes], Zona Económica Exclusiva [situada fuera
del Mar Territorial y adyacente a éste, con una anchura
desde la costa de 200 millas marinas o 370,400 m, donde
la Nación tiene derechos de soberanía para los fines de
exploración y explotación, conservación y administración
de los recursos naturales, tanto vivos como no vivos, ya
sean renovables o no renovables, del lecho y el subsuelo
del mar y de las aguas suprayacentes y para la producción
de energía, así como jurisdicción respecto al establecimiento y utilización de islas artificiales, instalaciones y
estructuras, la investigación científica marina y la protección y preservación del medio marino], Plataforma Continental o Plataformas Insulares establece la soberanía de
México para explorar y explotar los recursos naturales en
el lecho y el subsuelo de las áreas submarinas que se extienden más allá del mar territorial, y a todo lo largo de la
prolongación natural del territorio nacional hasta el borde
exterior del margen continental, o bien hasta una distancia de 200 millas marinas, y comprende la plataforma de
islas, cayos y arrecifes que forman parte del territorio nacional.
10
�Solo Ciencia
BIOLOGÍA E IMPORTANCIA DEL SOTOL (Dasylirion spp). PARTE I:
SISTEMÁTICA, GENÉTICA Y REPRODUCCIÓN
M.H. Reyes-Valdés1, A. Benavides-Mendoza2, H. Ramírez-Rodríguez2 y J.Á. Villarreal-Quintanilla3
Introducción
E
n los paisajes del Desierto Chihuahuense es común ver unas plantas que asemejan agaves; se alzan sobre los lomeríos
y de ellas surgen largas inflorescencias.
Bajo el nombre común de sotol, llamado
también sereque, se denomina a este grupo de plantas que pertenecen al género
Dasylirion, típicas del área desértica de
varias regiones del norte de México y sur
de los Estados Unidos de América. El nombre del género significa “lirio grueso”; exhibe hojas numerosas que irradian simétricamente del tallo, largas, flexibles y en
forma de cuchara en la parte inferior; son
persistentes y al morir forman una especie
de escoba que ayuda a apuntalar a las
plantas, las cuales tienden a inclinarse con
la edad. El tallo es corto, fibroso, robusto y
en parte subterráneo. En la etapa reproductiva las plantas de sotol muestran su
característica inflorescencia, con un eje Figura 1. Plantas de sotol (Dasylirion cedrosanum) en las cercanías de Cedros, Zacatecas.
delgado, alto y resistente al que comúnmente se le llama escapo o garrocha (Figura 1).
das, y se sabe que consumían su tallo o “piña” después de
cocinarlo sobre rocas calientes dentro de un pozo. En la
El sotol es un importante componente ecológico del Deactualidad, aunque poco se consume en forma directa
sierto Chihuahuense, ya que contribuye al mantenimiento
como alimento, tiene una importancia económica credel suelo y es alimento de parte de su fauna, en particular
ciente por la producción de una bebida alcohólica llamada
roedores y aves. Por otro lado, los combatientes de incen“sotol” y con denominación de origen para los estados de
dios lo conocen muy bien en esta región, ya que cuando
Coahuila, Chihuahua y Durango. Además, tiene algunos
sucede tal tipo de siniestros en el campo, los sotoles pueusos misceláneos como la fabricación artesanal de objeden desprenderse del suelo y rodar en llamas propagando
tos ornamentales en forma de flor llamados “chimales” a
así el fuego.
partir de la base de las hojas, la cestería construida con
El sotol forma parte integral de la historia humana de del
las hojas flexibles y el tallado de los escapos para su uso
norte de México y sur de los Estados Unidos. Estudios pacomo bordones. También es posible ver plantas de sotol
leontológicos basados en registro de DNA paleofecal
como ornato en camellones y jardines.
(Poinar et al., 2001) indican que esta planta era un comEl género Dasylirion, no obstante su abundancia, ha sido
ponente importante de la dieta de los pobladores nómapoco estudiado. Se han hecho investigaciones sobre su
distribución geográfica, taxonomía y en cierta medida soUniversidad Autónoma Agraria Antonio Narro
bre su fermentación alcohólica y contenido de azúcares.
1
Sin embargo, hay muchos aspectos sobre su biología que
Depto. de Fitomejoramiento. 2Depto. de Horticultura.
3
se ignoran, y en este artículo se pretende dar un panoraDepto. de Botánica.
11
Planta Año 7 No. 14, Diciembre 2012
�ma general sobre lo que se conoce, y señalar puntos críticos de ignorancia para la atención de los diferentes especialistas.
En esta primera parte de nuestra revisión, abordamos los
aspectos básicos de la sistemática y distribución del género Dasylirion, sus aspectos reproductivos más característicos y lo poco que se sabe de su genética. Dejamos para
una segunda parte los tópicos de ecofisiología y usos pasados y presentes, así como una discusión de las grandes
interrogantes sobre este género.
Sistemática y distribución
El género Dasylirion comprende cerca de 16 especies distribuidas en las zonas áridas y semiáridas de Norteamérica, desde el sur de los Estados Unidos hasta Oaxaca. La
mayoría de las especies son endémicas de México. Son
plantas dioicas, perennes, con tallos cortos a bien desarrollados, hojas arrosetadas, coriáceas, fibrosas, usualmente con espinas marginales, con flores en panículas
elongadas y estrechas, densas, estambres seis, ovario
súpero con tres carpelos, de los tres óvulos, se abortan
dos y el fruto es una cápsula trialada, con una semilla.
Crece en suelos gravosos, con buen drenaje en laderas de
cerros y arroyos de matorrales xerófilos y submontanos.
= 38, basado en metafase somática (Satô, 1935).
La inflorescencia del sotol se desarrolla en una estructura
muy alta, llamada escapo o garrocha. La hembra en un
año productivo puede generar de 0.25 a 2.7 kg de semillas
que caen de la inflorescencia al ser agitada por el viento.
En promedio se pueden contar 95,000 semillas por kilogramo (Sierra-Tristán et al., 2008). Es posible ver algunas
plantas con varios tallos, los cuales presumiblemente proceden de la misma semilla. No es posible distinguir el sexo
de una planta si no tiene escapo floral; esto significa que
han de pasar entre 12 a 15 años antes de poder identificar
si una planta es macho o hembra. Aunque no se tienen
estudios al respecto, hemos constatado que los sotoles no
tienen floración todos los años, y que los factores climáticos, mayormente la precipitación, parecen ser críticos
para que ocurra el proceso reproductivo. Se estima que el
ciclo de floración podría durar seis años (Henández Juárez, 2008), pero es un dato que no hemos podido corroborar.
A la fecha se ignora cual es el mecanismo de la determinación del sexo en el género Dasylirion. Se sabe que en pocas especies de plantas, como es el caso de Silene latifolia, la determinación sexual es por cromosomas hete-
El género fue inicialmente ubicado en la familia Liliaceae,
posteriormente se le separó en Agavaceae y se le ha localizado en Nolinaceae. Recientemente se le ubica en la
familia Asparagaceae y la subfamilia Nolinaceae (USDA,
ARS, National Genetic Resources Program, GRIN, 2013). Al
parecer se relaciona fuertemente con los géneros Nolina,
Beaucarnea y Calibanus con los cuales comparte morfología, hábitat y características del fruto. En un análisis filogenético se muestra a las especies de Daylirion formando
dos grupos, en uno de ellos se encuentran las especies del
sur, centro y noreste de México en una relación estrecha,
diferentes del otro grupo donde están las especies del sur
de Texas, una del norte de Coahuila y otra de Sonora
(Bogler, 1994).
Genética y reproducción
El sotol es una planta perenne, de reproducción por semilla de origen sexual. Su longevidad es variable, pero se
sabe de plantas que han sobrevivido más de 150 años en
condiciones de invernadero (López Barbosa, 2005). Desde
la germinación hasta la primera floración, transcurren de
12 a 15 años y, al contrario de lo que ocurre con un grupo
de especies del género Agave, las plantas de sotol continúan vivas después de la floración, la cual ocurre un número indeterminado de veces durante el ciclo de vida. Su
característica reproductiva más notable es la dioecia, con
presencia de plantas pistiladas y estaminadas, lo cual hace
que la reproducción cruzada sea obligada. El número cromosómico reportado para D. texanum y D. wheeleri es 2n
PLANTA, Año 7 No. 14, Diciembre 2012
Figura 2. Dioecia en sotol. A. Flores pistiladas. B. Flores estaminadas
12
�romórificos (Tanurdzic y Banks, 2004), o bien por cromosomas sexuales primitivos inconspicuos, no distinguibles
citológicamente, como es el caso de Carica papaya (Liu et
al., 2004). En otras plantas la determinación deriva de un
locus génico simple, y existen casos donde es del tipo ambiental. Aunque en el sotol se asume que la determinación sexual tiene una base genética, no se conoce el modelo de segregación del mismo ni el papel que pueden
jugar las condiciones ambientales, o las hormonas que
promueven la funcionalidad de las anteras en los machos
o de los pistilos en las hembras. Tanto las flores masculinas como las femeninas presentan estructuras sexuales
de su contraparte. Es decir, los machos tienen reminiscencias de pistilo, y las hembras los tienen de anteras, por lo
cual la determinación sexual debe ser de tipo funcional
más que anatómica.
Las flores estaminadas tienen una vida más larga que las
pistiladas, y presentan seis estambres con filamentos más
largos que el perianto (Figura 2). En las flores pistiladas el
ovario es súpero, con tres lóculos simples, donde usualmente hay tres óvulos pequeños, de los cuales uno o raramente dos llegan a desarrollarse en semillas maduras.
Cuando la inflorescencia es estaminada, presenta un color
amarillo brillante, con lo cual la planta puede ser clasificada como masculina a gran distancia. La inflorescencia estaminada en cambio presenta en su flores un color verde
o púrpura (Henández Juárez, 2008).
Literatura citada
Bogler D.J. 1994. Taxonomy and phylogeny of Dasylirion
(Nolinaceae). Ph. D. Dissertation. The University of Texas at
Austin. 583 p.
Cruz López HF. 2011. Efecto en la capacidad fisiológica en semillas de sotol (Dasylirion cedrosanum Trel.), con aplicación de
bioreguladores. Tesis Licenciatura. Universidad Autónoma
Agraria Antonio Narro. Saltillo, Coah., México.
Francisco-Francisco N, García-Osuna HT, Benavides-Mendoza
A, Hernández-Juárez A y Ramírez-Godina F. 2012. Germinación, morfología y anatomía foliar de Dasylirion cedrosanum
Trel. Reporte técnico. Departamento de Horticultura, Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro.
Hernández Juárez A. 2008. Caracterización morfológica, anatómica e histológica del sotol (Dasylirion cedrosanum Trel.). Tesis
Ingeniero en Agrobiología, Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro. Saltillo, Coah.
Liu Z, Moore P, Ma H, Ackerman C, Ragiba M, Yu Q, Pearl H,
Kim M, Charlton J, Stiles JI, Zee FT, Paterson AH and Ming R.
2004. A primitive Y chromosome in papaya marks incipient sex
chromosome evolution. Nature, 427(6972):348– 352.
López Barbosa LA. 2005. El sotol en Coahuila, potencialidades
y limitaciones. En: Conteras Delgado C y Orega Ridaura I (eds).
Bebidas y regiones, historia e impacto de la cultura etílica en
México. Plaza y Valdés, S.A. México. pp 63-84.
Las semillas son trígonas, de un color café oro, y con una
superficie más o menos plana y rugosa (Hernández Juárez,
2008). La germinación de la semilla en condiciones de laboratorio es fácilmente promovida, al menos en D. cedrosanum, con índices de germinación por arriba del 90%,
aun sin tratamientos especiales. Normalmente el proceso
de germinación lleva cerca de 20 días, pero al parecer los
ácidos fúlvicos aumentan el índice de velocidad de emergencia (Cruz López, 2011). Las semillas presentan brácteas
que retrasan la germinación por algunos meses (VegaCruz et al., 2006; Sierra-Tristán et al., 2008); considerando
que las semillas se encuentran maduras hacia fines del
verano u otoño, este carácter puede ser útil para que la
germinación coincida con la temporada de lluvias del año
siguiente. En el estudio de Francisco-Francisco et al.
(2012) el 98% de las semillas germinaron aún sin escarificación, en presencia de buena iluminación y con disponibilidad de humedad en el sustrato.
Poinar H, Kuch M, Sobolik K, Barnes I, Stankiewicz A, Kuder T,
Spaulding W, Bryant V, Cooper A and Pääbo S. 2001. A molecular analysis of dietary diversity for three archaic Native
Americans. P. Natl. Acad. Sci. USA 98:4317–4322.
Agradecimientos
URL: http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxfam.pl (17
January 2013)
El presente documento está auspiciado por el CONACYT, a
través del proyecto “Análisis comparativo de caracteres
genéticos y fisiológicos hipotéticamente relacionados con
la determinación sexual en sotol (Dasylirion cedrosanum)”, clave CB 154682.
Vega-Cruz J, Melgoza-Castillo A y Sierra-Tristán JS. 2006. Caracterización del crecimiento de dos especies de sotol
(Dasylirion leiophyllum Engelm. ex Trelease y D. sereke Bogler)
fertilizadas con nitrógeno y fósforo. Rev. Ciencia Forestal en
México 31:55-71.
13
Satô D. 1935. Analysis of karyotypes in Yucca, Agave and the
related genera with special reference to the phylogenetic significance. Jpn. J. Genet. 11:272-277.
Sierra-Tristán JS, Lara Macías CR, Carrillo-Romo R, MelgozaCastillo A, Morales-Nieto C y Royo-Vázquez MH. 2008. Los sotoles (Dasylirion spp.) de Chihuahua. Folleto Técnico 20 INIFAP
-CIRNOC. México. 58 p.
Tanurdzic M and Banks J. 2004. Sex-determining mechanisms
in land plants. The Plant Cell Online, 16(suppl 1):S61–S71.
USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm
Resources Information Network - (GRIN) [Online Database].
National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland.
PLANTA, Año 7 No. 14, Diciembre 2012
�S. Moreno Limón*, H. Gámez González*, N.A. Arreaga Tovar*
Las plantas al estar ancladas al suelo enfrentan el grave problema de no poder desplazarse para escapar de sus enemigos
o marcharse en busca de alimento, agua o reproducción.
¿Cómo logran sobrevivir?
E
l
dogma
de
Aristóteles sobre
que las plantas tienen alma, pero no
sensibilidad, se perpetuó a lo largo de la
Edad Media y hasta
el S. XVIII, cuando
Carl
von
Linné,
afirmó que las plantas sólo se diferenciaban de los animales y de los seres
humanos en que carecen de movilidad,
concepto refutado
en el S. XIX por Charles Darwin, quien demostró que cada uno de sus zarcillos
es capaz de moverse independientemente, esta aseveración fue apoyada por Raoul Francé, a principios del Siglo
XX, quien, sugirió que todo crecimiento es una serie de
movimientos. En la actualidad, una serie de descubrimientos han llamado enérgicamente la atención de la humanidad hacia el mundo de las plantas. Los datos con que actualmente se cuenta afianzan y corroboran que las plantas están vivas, respiran y se comunican.
La Neurobiología Vegetal, sugiere que las plantas pueden
poseer inteligencia y memoria, al responder a estímulos.
En el Documental “en la Mente de las plantas”, un grupo
de investigadores, exponen los últimos descubrimientos
que demuestran que el reino vegetal desarrolla estrategias inteligentes y que están modificando los límites conocidos entre el reino animal y el vegetal, y se establece que
el campo científico de la Neurobiología de las Plantas aun
*Universidad Autónoma de Nuevo León
Departamento de Botánica
Laboratorio de Anatomía y Fisiología Vegetal
14
no está reconocido oficialmente, ya que la mayoría de las
personas y grupos de investigadores aún desconfían de
estas ideas, lo cual es aceptable ya que en la ciencia se
necesita tiempo para que se acepten los avances y las
innovaciones.
Comportamientos asombrosos
Tenemos varios ejemplos de comportamientos en las
plantas, que nos abren la mente y nos dan una visión diferente a la que comúnmente se tiene de ellas.
La planta del telégrafo o planta del semáforo. Charles
Darwin en 1880 publicó su trabajo La energía del movimiento en plantas, donde describe esta planta detalladamente. Es conocida porque mueve lentamente sus prospectos laterales que rotan arriba y abajo cada tres o cinco
minutos. Esta es una de las plantas capaces de movimientos rápidos, otras son la mimosa y la dionea atrapamoscas.
Aprender jugando. Uno de los experimentos más sorprendentes de Mancuso (fundador del Laboratorio Internacional de Neurobiología Vegetal, en la Universidad de
Florencia), revela que el juego ayuda a las plantas a
aprender, igual que con los animales. Investigando los
girasoles en grupo o de manera aislada, descubrió que los
que crecían en grupo giraban antes alrededor del sol que
los solitarios. En los años 70´s, con el movimiento hippy
se extendió la idea de que la música tenía efectos sobre
las plantas y se consideraba que la música clásica las hacía crecer y el rock las mataba. De hecho, surgieron músicos que componían para ellas como Roger Roger en
“Rhapsody in green“.
Comunicación y defensa. En los años 80´s el científico
Wounter van Hoven observó que miles de antílopes murieron envenenados por acacias. Tiempo después se supo
que los árboles habían aumentado los taninos en sus
hojas cuando la población animal aumentó hasta niveles
que las ponían en peligro. Si una Acacia lo emitía, las que
estaban a su alrededor también lo hacían, así se corría la
voz vegetal de alarma. Esto representa un claro caso de
Comunicación Química e Inteligencia Social de las plantas
desarrollando una defensa común contra los depredadoPLANTA, Año 7 No. 14, Diciembre 2012
�res. Paul Caro descubrió que los robles
responden de una
forma similar al ataque de las orugas.
Los robles que eran
atacados por las orugas parecían tener
dosis de tanino más
altas en sus hojas,
una sustancia que
mataba a la mayoría
de las larvas.
Manipulación y engaño. Hacen tratos con los animales.
Las plantas han sido capaces de mostrar su capacidad
empática atrayendo a insectos y pájaros para su polinización. Ellas fabrican néctar o polen a cambio de que su polinizador lleve su polen a otras plantas. Además, para evitar que un polinizador no deseado se intente llevar el polen o el néctar, lo que han hecho es modificar sus flores
de tal manera que sólo el adecuado pueda cumplir su función. Hay plantas que engañan a su vector (abejorro)
haciéndole creer que la flor es una hembra, y al intentar
aparearse, la polinia se le queda pegada al cuerpo.
¿Se debe a mera casualidad el que las plantas adopten
determinadas formas para amoldarse a la idiosincracia de
los insectos que las polinizan, o fecundan con polen, premiándolos con su néctar favorito?
¿No es más que un reflejo o mera coincidencia el que una
planta como la orquídea Trichoceros parviflorus trate de
imitar con la forma de sus pétalos a la hembra de una especie particular de mosca, con tal exactitud que el macho
intenta aparearse con ella y, al hacerlo, poliniza a la orquídea?
¿Es pura casualidad el que las flores que brotan y se abren
de noche adquieran color blanco para atraer mejor a los
mosquitos nocturnos y a las mariposas de la noche, emitiendo una fragancia más penetrante
al oscurecer?
¿Es pura casualidad que el llamado
"lirio de la carroña" exhale un olor a
carne podrida en zonas en que sólo
abundan las moscas?
¿Es pura casualidad que las flores que
dependen del viento para polinizarse
y quedar fecundadas no gasten inútilmente sus energías en embellecerse,
perfumarse o hacerse atractivas para
los insectos, y que carezcan relativamente de hermosura?
PLANTA, Año 7 No. 14, Diciembre 2012
Sensibilidad, deducción y visión de futuro.
Las plantas tienen inclusive un sentido de orientación y
del futuro, además poseen sensores que captan la luz para saber si debe generar hojas, si es la hora de florecer o
bien en qué dirección conviene hacer crecer nuevas ramas para captar la máxima luz solar.
Dieter Volkmann, demostró que las plantas perciben perfectamente su entorno y reaccionan a éste, tal es el caso
de Mimosa pudica que cierra sus hojas con el roce de la
mano. Una planta trepadora se acerca arrastrándose al
apoyo que tenga más cerca. Si éste se retira, a las pocas
horas alterará su curso para tomar una nueva dirección.
¿Puede la planta ver el palo? ¿Lo siente de alguna manera
misteriosa?
Científicos israelíes dedujeron, tras varios experimentos
que una planta detecta el crecimiento a su alrededor y
deduce qué puede perjudicarle. Cuando percibe la sombra, deja de echar flores nuevas y se dedica a extender el
tallo para escapar de ella. En 1920 Chandra Bose intentó
demostrar que las plantas tenían conciencia y podían sentir utilizando electricidad y ondas electromagnéticas.
Los cazadores y exploradores fronterizos de las praderas
del Valle de Mississippi, descubrieron un girasol, el Silphium laciniatum, cuyas hojas indican con toda exactitud
los puntos de la brújula.
El regaliz indio, o Arbrus precatorius, es tan delicado y
sensible a todas las formas de influencias eléctricas y
magnéticas, que se utiliza como planta indicadora del
tiempo atmosférico. Los botánicos que hicieron los primeros experimentos con esta planta en los Kew Gardens de
Londres, descubrieron en ella dispositivos para predecir
ciclones, huracanes, tornados, terremotos y erupciones
volcánicas.
Aunque se ha considerado casi universalmente a las plantas como autómatas insensibles, se ha averiguado últimamente que tienen capacidad para distinguir sonidos inaudibles al oído humano y longitudes de onda de color, como el infrarrojo y el ultravioleta, invisible al ojo humano; son particularmente sensibles a los rayos X y a la
televisión de alta frecuencia.
Todo el mundo vegetal, asegura
Francé, reacciona en su vida al movimiento de la Tierra y la Luna, así como al de los demás planetas de nuestro sistema solar, y un día se demostrará que también lo afectan las estrellas y otros cuerpos cósmicos del universo.
15
�Adaptación a su medio. Hay muchos
y muy diversos mecanismos, y todos
son el resultado de una respuesta y
capacidad de adaptación a su hábitat.
Las plantas carnívoras. Se han adaptado a vivir en un hábitat, cerca de
pantanos, donde encuentran tan pocos nutrientes en el suelo, que deben
complementarlo con insectos o pequeños roedores y/o anfibios. JeanJacques Labat, menciona que en el
mundo existen unas 650 especies de
plantas carnívoras y que han desarrollado estrategias para atraer, confundir y atrapar a los insectos de los que se alimentan. Los
tentáculos de las plantas carnívoras no sólo funcionan
como bocas, sino como estómagos levantados sobre
vástagos, con los que apresan y comen a su víctima, digiriendo su “carne y sangre”, y no dejando más que su esqueleto. Las droseráceas devoradoras de insectos no prestan atención a las piedrecitas, pedazos de metal u otras
sustancias extrañas que se posan en sus hojas, pero perciben rápidamente el alimento que puede representar para
ellas un pedazo de carne. Darwin descubrió que estas
plantas pueden excitarse cuando se coloca sobre ellas un
pedazo de hilo que no pese más de 178.000 de grano
(0.06 g).
En Dionea muscipula (Venus atrapasmoscas), si el insecto
toca dos pelos sensitivos en un periodo de 20 segundos, o
sólo uno pero en rápida frecuencia, la trampa se cierra.
Esta planta, caza las moscas con exactitud infalible, avanzando en la dirección debida hacia donde "sabe" que va a
encontrar su presa. Por otra parte, Sarracenia oreophila,
produce néctar en la parte más alta de la hoja modificada,
y además tiene pelos que crecen hacia abajo impidiendo
que el insecto pueda salir. Drosera anglica, presenta en el
haz de las hojas tentáculos cuyas terminaciones son secreciones pegajosas. Una vez que el insecto toca dichos
tentáculos, la hoja inmediatamente se pliega. Pinguicula
sp, simplemente tiene, hojas pegajosas, con tentáculos
apenas visibles que segregan un líquido viscoso.
La sequía. Otras plantas tienen maneras astutas para conseguir el agua. Una de las plantas más furtivas es el árbol
de Navidad que crece en Australia, ahí florece durante los
días más calientes y secos del verano, en esta época, la
mayoría de las plantas ya se han marchitado, pero éste
árbol se ilumina con flores anaranjadas y doradas. Para
sobrevivir, el árbol sediento tiene una ingeniosa adaptación. Sus raíces se extienden en un radio de hasta 46 metros alejándose del tallo y en ellas crecen miles de vento16
sas que buscan cualquier planta que
esté creciendo cerca, como pastos y
otros árboles, para sujetarse a sus
raíces, agujerarlas mediante unos
brotes pequeños parecidos a pajitas
y robarles el agua que requiere.
Algunos Aloe que crecen en forma de
árbol, emplean una medida más
drástica todavía: sacrifican sus ramas
si de ello depende su vida. Otra forma de evitar la pérdida de agua es
crecer de tal modo que las hojas se
den sombra las unas a las otras. Como los Agaves, quienes si además de
calor, no tienen suficiente agua para crecer, pliegan sus
hojas. También pliegan sus hojas si, tras un día muy caluroso, se avecinan heladas muy intensas (-30°C).
Las plantas duermen. A medida que el sol va descendiendo, las plantas detienen su crecimiento, y duermen, en el
caso de las leguminosas de manera similar a los humanos.
Algunas pliegan sus hojas, como Albizia lophanta. Investigadores japoneses han conseguido controlar la sustancia
que afecta al sueño, demostrando mediante su control
que si en varias semanas se les impide dormir, amarillean
y enferman.
Y las raíces ¿qué? El biólogo Michael Teller explica que las
raíces de la planta equivalen al cerebro y procesan información compleja como el sistema nervioso de los vertebrados. El equipo de investigación de la Universidad de
Bonn ha descubierto en las raíces de las plantas las mismas moléculas que permiten la actividad motriz en los
vertebrados, la actina y miosina.
Dieter Volkmann, menciona que su equipo no cree que las
plantas tengan cerebro y por supuesto tampoco que tengan nervios, pero establece que hay grandes similitudes
en el plano estructural y molecular, y puede decirse que la
diferencia entre las plantas y los animales no es tan grande, o al menos entre las plantas y los animales inferiores.
Una planta ha de calcular cada día todo tipo de factores:
la presencia de insectos, la humedad del suelo y del ambiente, el viento, la dirección del sol, la competencia a su
alrededor… ¿puede un organismo vivo tomar decisiones
basándose en diferentes parámetros sin tener un órgano
central que dirija las operaciones? ¿Pueden las plantas
sentir, tener memoria, “utilizar” a los animales para su
sexualidad y a los humanos para viajar? Si las plantas pueden percibir el entorno, ¿podrán también pensar?
PLANTA, Año 7 No. 14, Diciembre 2012
�Según el investigador italiano
Stefano Mancuso, las plantas
tienen cerebro y éste se encuentra situado en las raíces.
Asegura que en cada punta de
las raíces hay células muy parecidas a las neuronas cuya
función es comunicar información mediante impulsos
eléctricos. Hay millones de
células parecidas y Mancuso
explica que trabajan en red,
como un cerebro.
Dionea muscipula
¿Existe una inteligencia vegetal? ¿Podemos hablar de in- Drosera ánglica
teligencia?, Si hablamos de
inteligencia como la capacidad de resolver problemas…
entonces la respuesta es: Sí. Se ha demostrado científicamente que las plantas saben responder a los estímulos
externos si de ello depende su vida.
Fitohormonas, receptores y expresión génica
Hablar de neurobiología vegetal es hablar inevitablemente de las fitohormonas. Por lo que, sólo podremos entenderla si entendemos bien el funcionamiento de las mismas. Las funciones de regulación permiten a los seres vivos ajustar su funcionamiento a las condiciones ambientales y a su propia condición fisiológica. En los animales,
esto ocurre gracias a la actividad del sistema neuroendocrino. Como es bien sabido, las plantas carecen de sistema nervioso, a pesar de lo cual consiguen mantener una
respuesta coordinada a las condiciones que les afectan.
En cuanto a las respuestas que las plantas pueden generar para adaptarse a los cambios ambientales, aparte de
unos pocos casos de movimientos más o menos rápidos
(como las respuestas de las plantas carnívoras, o la mimosa, llamados tactismos), los mecanismos que suelen utilizar los vegetales suelen ser cambios en su crecimiento
(puede activarse o detenerse, en toda la planta o en ciertas estructuras, o incluso en ciertas zonas de una misma
estructura) o procesos de diferenciación que dan lugar a
la aparición de nuevas estructuras o a la maduración de
otras.
El mecanismo fundamental que las plantas utilizan para
regular el desarrollo de estos procesos, es la producción y
secreción de sustancias químicas que actúan sobre tejidos
y órganos diana y que, por similitud con los animales, reciben el nombre de hormonas vegetales, aunque se les conoce también como fitohormonas o fitorreguladores.
PLANTA, Año 7 No. 14, Diciembre 2012
Sarracenia oreophila
Existen varios tipos de hormonas
vegetales que, en general, actúan coordinadamente en los procesos de respuesta de las plantas, es decir, los efectos finales
que se aprecian suelen corresponder a la acción simultánea de
varias hormonas. Este modo de
funcionamiento permite conseguir una considerable variedad
de respuestas utilizando un
número reducido de sustancias
químicas.
Estos receptores son proteínas
que se unen de forma específica
Pinguicula sp
y reversible a la señal química;
tras realizarse la unión experimentan un cambio conformacional, pasando de una forma inactiva a una forma activa, poniendo en marcha un
programa molecular que conduce a la respuesta característica.
Una vez que se ha producido la unión de cualquier fitorregulador (P. ej. una auxina) bien sea a un solo factor de
unión o bien a varios, la percepción por la célula de esta
unión debe traducirse en una respuesta. Varios laboratorios han abordado este problema mediante el estudio del
efecto de las auxinas sobre la expresión génica (Theologis,
1986).
La comprensión de la función de los genes específicamente activados por las auxinas podría llevar a un conocimiento directo de los mecanismos de respuesta hormonal. Las
auxinas inducen un grupo específico de mRNAs. En la soya, el tratamiento con auxinas activa un grupo de genes
que codifica para varios polipéptidos de pequeño tamaño
(8-10 kDa) en 2-5 minutos. Estos pequeños mRNAs inducidos por las auxinas (small auxin upregulated mRNAs
SAUR), también se expresan a los pocos minutos de
haberse producido el estímulo geotrópico. Otros mRNAs
también se activan además por calor (heat shock) y metales pesados y pueden estar implicados en aspectos más
generales de la activación metabólica.
Mediante el estudio de los promotores de los genes activados por las auxinas podría llegarse a comprender cuáles
son las primeras etapas de los mecanismos de acción de
las auxinas. Aunque este enfoque es potencialmente muy
interesante, debe señalarse que a la fecha ninguno de los
genes conocidos, cuya expresión se activa por las auxinas,
se ha relacionado con los efectos fisiológicos específicos
de estas hormonas y, en general, en la mayor parte de los
casos se desconocen sus funciones bioquímicas.
17
�LA MORINGA EN EL ESTADO DE NUEVO LEÓN
E. Olivares Sáenz1, J.A. Villarreal Garza2 y V.R. Vargas López2
L
a Moringa oleifera Lam. es un árbol siempreverde, originario de la India conocido
como árbol del Ben, tiene una serie de propiedades benéficas para la alimentación
humana y animal; así como, para la clarificación del agua y también se le han encontrado
propiedades fungicidas.
El árbol alcanza una altura de 7 a 12 m con
una copa abierta tipo paraguas y un tallo recto de 20 a 40 cm de diámetro, las hojas son
compuestas de 30 a 70 cm, las flores son bisexuales con pétalos blancos y estambres
amarillos. Es un árbol de rápido crecimiento,
perene pero no es muy longevo. Doerr y Cameron mencionan que puede llegar a vivir 20
años. Los frutos están formados por tres lígulas en forma triangular y lineal, dando apariencia de vainas, midiendo de 20 a 45 cm de
largo y de 1 a 2 cm de ancho, teniendo de 12
a 25 semillas por fruto. Las semillas tienen un
diámetro de 1.5 a 3 cm con el centro de color
café oscuro y 3 alas color beige.
El árbol de moringa, se adapta a diferentes
condiciones climáticas, puesto que puede
soportar temperaturas de -1 a -3ºC y de 38 a
48ºC; sin embargo, no soporta heladas fuertes. Es resistente a la sequía, puesto que
puede crecer en ambientes donde varía la
precipitación pluvial desde 250 hasta 3,000
mm.
En el cultivo de la moringa con la finalidad de
producción de vainas o semillas, es recomendado utilizar una densidad de siembra
de 2.5 m x 2.5 m; sin embargo, el espacio de
2 m x 2 m entre plantas puede beneficiar la
producción de vainas. La propagación del
árbol se puede realizar a través de siembra
directa de semilla o con estacas. Las semillas
germinan rápidamente y en buen porcentaje
cuando la semilla es nueva, aunque pierde
viabilidad rápidamente después de algunas
Universidad Autónoma de Nuevo León
1
Facultad de Agronomía
2
Facultad de Ciencias Biológicas
18
semanas de almacenada. Se recomienda la
siembra de semilla en bolsas de propagación y
después de siete semanas trasplantar a suelo.
Cuando el cultivo de moringa, se destina a la
producción de biomasa o forraje, se ha encontrado que altas densidades de plantas producen altas densidades de biomasa por planta y
menor diámetro de tallos. Se ha visto también que con la densidad de 750,000 plantas/
ha se obtiene más de 100 Ton/ha/año de biomasa fresca. Foidl et al. recomiendan hacer
cortes cuando la planta alcance los 120 a 150
cm de altura, reportándose que se pueden dar
hasta ocho cortes al año.
Las vainas, semillas inmaduras y hojas se consumen debido a que son altamente nutricionales, ya que contienen todos los aminoácidos esenciales. La planta también se puede
consumir fresca en ensaladas o usarse para la
elaboración de pan con altos niveles de proteína.
a planta de moringa, se utiliza como complemento alimenticio en humanos, debido al
alto contenido de proteínas, vitaminas (A y C,
entre otras) y minerales (calcio, hierro y potasio). Las hojas tienen un contenido de proteína cruda de 27.51% y fibra cruda de
19.25%, además de minerales como calcio y
hierro, de los cuales se han reportado
2,009.00 y 28.29 mg /100 g de materia seca,
respectivamente. Éstas pueden ser consumidas frescas, cocinadas o secas, en este último
caso, se pueden moler y el polvo se puede
consumir disuelto, tanto en jugos como en
agua, o se puede encapsular. El polvo de
hojas, se puede almacenar sin refrigeración y
sus propiedades alimenticias no se pierden.
De lo anterior se concluye que las hojas de
moringa contienen una apreciable cantidad
de nutrientes que pueden ayudar a la adecuada nutrición de las personas.
Las semillas, al igual que las hojas de moringa,
también tienen propiedades preventivas para
algunas enfermedades como el cáncer, debido al alto contenido de antioxidantes.
PLANTA, Año 7 No. 14, Diciembre 2012
�Además, se ha reportado que la moringa
tiene efectos benéficos en el control de diabetes, alta presión, enfermedades cardiovasculares, ulceras gástricas, hipertiroidismo, etc. En estudios realizados con ratas,
hay evidencias de que protege al hígado en
caso de daños por medicamentos. El contenido de metabolitos benéficos para la salud
es independiente de la etapa fenológica del
tejido vegetal, por lo que, se puede cosechar las hojas de moringa en diferentes etapas. Debido a estas propiedades benéficas
para el humano, algunas empresas comercializan esta planta como suplemento alimenticio en cápsulas. Doerr y Cameron describen el proceso de la cosecha de hojas, el
secado y molienda para obtener polvo que
se puede utilizar de diferente forma como
té o encapsulado.
Las hojas de moringa contienen zeatina,
ácido ascórbico, compuestos fenólicos y
minerales esenciales para el crecimiento de
las plantas; por lo que, algunos investigadores han propuesto la utilización de extractos
de las hojas para promover el desarrollo
inicial de los cultivos, con un 77.8% de incremento en la longitud de raíz en maíz y una
reducción en un 50% en los días de germinación, aunque se ha encontrado un decremento de 28.6% en arroz. Al igual que en
maíz, también se ha registrado un mejor desarrollo inicial de plántulas y una aceleración
en germinación y en el crecimiento en diferentes especies de pastos y aplicado en forma foliar, mejora el crecimiento radicular y el
vegetativo y los rendimientos de repollo y
colza.
La semilla de moringa tiene niveles altos de
aceite, los cuales fluctúan entre 31% y 47%.
La calidad del aceite de moringa fue estudiada por De la Paz et al., quienes encontraron
un 70% de ácido oleico; el cual, es semejante
al reportado para el aceite de oliva, esta característica en el aceite de moringa tiene
ventajas en cuanto a su estabilidad y vida útil; además, puede ser consumido como alimento con ventajas respecto a
otros tipos de aceites en cuanto a la salud se refiere. El aceite, puede ser utilizado en la industria para la fabricación de
jabones, artículos de limpieza, para lubricar maquinaria, en
la industria del perfume; así como, en la obtención de biodiesel.
El árbol de la moringa, se utiliza en algunos países como
planta ornamental, para hacer cercos vivos y para producir
carbón; también es útil en la prevención de la erosión del
suelo al formar barreras contra el viento, cortando el ápice
PLANTA, Año 7 No. 14, Diciembre 2012
de la planta para promover un crecimiento
arbustivo.
La moringa también se utiliza como forraje
para la alimentación de diferentes especies;
recomendaron que el forraje sea mezclado
con otros forrajes para su mejor aprovechamiento en la alimentación de las cabras; en
la alimentación de vacas lecheras, se han
realizado estudios en los que concluyen que
las hojas son una fuente potencial de proteína para suplementar forrajes de pobre
calidad, como lo es el pasto elefante, pudiendo reemplazar exitosamente el concentrado comercial. Investigaciones en vacas
lecheras, ofreciéndoles material fresco conformado por hojas, tallos y ramas picadas,
utilizando hasta 27 kg/animal/día no registraron problemas de palatabilidad ni disminución en los volúmenes de leche; además,
el costo de la moringa en esos experimentos fue de 10% respecto al concentrado.
Otro de los usos de la planta de moringa, es
la clarificación del agua y la remoción de
metales pesados en aguas con altos niveles
de estos elementos contaminantes. Se ha
reportado que ayuda a mejorar la eficiencia
de los sistemas de tratamientos de aguas
residuales domésticas y las aguas procedentes de la industria lechera. Aunque se ha
encontrado, que no se le puede considerar
como un desinfectante del agua debido a
que no tiene un amplio espectro antibacterial. Sin embargo, se ha reportado que la semilla de moringa, tiene compuestos con capacidad antimicrobial y fungicida. Por otra
parte, en el área de fitopatología los extractos de semilla funcionan como supresores de
algunas enfermedades de las plantas, como
por ejemplo la pudrición blanda de hortalizas
causada por Rhizopus stolonifer.
Debido a la gran cantidad de propiedades
que posee esta planta, se pretende realizar
un proyecto para su cultivo y estudio en la
Facultad de Ciencias Biológicas, con el objetivo de involucrar a las diferentes carreras; por ejemplo en la
carrera de QBP, para la obtención de aceites y aprovechar
las propiedades de los metabolitos secundarios que contiene; en la carrera de Biólogo, para estudiar su propagación y
adaptación ecológica a nuestro ambiente; en la carrera de
LCA para obtener materia prima o aditivos útiles en la elaboración de alimentos o complementos alimenticios y en la
carrera de LBG para abordar mediante marcadores moleculares algunos aspectos fisiológicos de la planta, como sería la
resistencia a la sequía.
19
�1er Simposio de Uso de Recursos Vegetales del Noreste de México y 8a
Jornada de Actividades Botánicas “MC Gerónimo Cano y Cano”
E
l 1er Simposio de Uso de Recursos Vegetales del Noreste de México y 8a Jornada de Actividades Botánicas se llevó a cabo del 23 al 25 de Octubre de 2012 como
parte de las actividades de la Red Multidisciplinaria para
el Aprovechamiento Sostenible de los Recursos Vegetales
del Noreste de México, integrada por cinco Cuerpos
Académicos de Universidades del noreste de México:
1.- Cuerpo Académico Botánica, UANL (CA iniciador)
2.- Cuerpo Académico Química Sintética, UANL
3.- Cuerpo Académico Nanociencias y Nanotecnología,
UANL
4.- Cuerpo Académico Recursos Bióticos, UASLP
5.- Cuerpo Académico Evaluación y Monitoreo de Recursos Ambientales, UAT
El Simposio y Jornada de Actividades Botánicas incluyó: a)
10 Conferencias magistrales, b) Exposición de módulos y
Carteles científicos, c) Concurso de carteles de avances de
investigación de proyectos de tesis de licenciatura, d) Mesa Redonda y e) Presentación de Libros. A continuación
presentamos una breve reseña de estas actividades.
RECONOCIMIENTO AL M.C. GERÓNIMO CANO Y CANO
Este evento, como ya es tradición en las Jornadas de Actividades Botánicas fue dedicado a un distinguido botánico,
siendo homenajeado en esta ocasión el M.C. Gerónimo
Cano y Cano. Así, en el primer día del evento, y como primera actividad, el Dr. Jorge S. Marroquín de la Fuente
presentó una semblanza del Maestro Cano y Cano, en la
cual destacó su obra científica, pero también mostró su
calidad humana, sus valores e ideales. Posteriormente la
Lic. Perla Cano Gaona, hija del maestro Cano, dirigió un
emotivo mensaje a la audiencia a nombre de su Padre,
quien por motivos de salud no pudo estar presente en el
evento. Posteriormente, el Dr. Juan Manuel Alcocer
González, Director de la Facultad, entregó un reconocimiento a la Sra. Martha Gaona García, esposa del M.C.
Gerónimo Cano y Cano. En la pág. 3 de este número se
presenta una breve semblanza del maestro Cano y Cano.
PLANTA, Año 7 No. 14, Diciembre 2012
20
�CONFERENCIAS
1.- Uso de Especies maderables nativas en el altiplano potosino.
Dr. José Luis Flores, Universidad Autónoma de San
Luis Potosí.
2.- Aprovechamiento del orégano
Ing. Angélica Álvarez Juárez. Comité Estatal del
Sistema Producto Orégano del Estado de San Luis
Potosí.
3.- Formación de poliploides en tomate de cáscara Physalis ixocarpa Brot.
Dra. Francisca Ramírez Godina, Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro
4.- Recursos vegetales no Maderables del Estado
de Nuevo León
Dr. Juan Ramón García Jiménez. Consultor ambiental.
5.- Implementos y equipos de labranza para el
establecimiento de cultivos forestales en Tamaulipas
Dr. Joel Gutiérrez Lozano, Universidad Autónoma
de Tamaulipas.
6.- Uso de recursos bióticos en la mitigación de
contaminación de contaminación ambiental.
Dr. Jorge Luis Hernández Piñero, Facultad de Ciencias Biológicas, Universidad Autónoma de Nuevo
León.
7.- Alternativas vegetales para el uso de biocombustibles.
Dr. Artemio Carrillo Parra, Facultad de Ciencias
Forestales, Universidad Autónoma de Nuevo León.
8.- El análisis del orégano desde un punto de vista
químico y nuestros avances.
Dr. Víctor Jiménez Pérez y Teresa Ramírez, Facultad de Ciencias Químicas, Universidad Autónoma
de Nuevo León.
9.- Biodiversidad de hongos del noreste de México y nuevas tendencias en la taxonomía.
Dr. Ricardo Valenzuela Garza. ENCB, Instituto Politécnico Nacional.
10.- Ecología de los magueyes del altiplano tamaulipeco: biología de la polinización a través de
un gradiente ambiental latitudinal.
Dr. Jacinto Treviño Carreón. Universidad Autónoma de Tamaulipas.
PLANTA, Año 7 No. 14, Diciembre 2012
21
�MUESTRA GASTRONÓMICA
Esta se realizó con la participación de 26
alumnos de Botánica Económica de la carrera
de Lic. en Ciencia de Alimentos, coordinados
por el M.C. Jorge Alberto Villarreal Garza.
CONCURSO DE CARTELES DE AVANCES DE
TESIS DE LICENCIATURA
Esta actividad tuvo una excelente participación por parte de los estudiantes, contando
con 29 trabajos registrados en la Exposición
de Avances de Investigación de Proyectos de
Tesis de Licenciatura sobre Recursos Vegetales. La calidad y presentación de los trabajos
fueron notables y esto quedo certificado por
la evaluación realizada por especialistas ajenos al comité organizador, quienes otorgaron
dos segundos lugares y dos terceros lugares.
Los trabajos ganadores fueron los siguientes:
Primer lugar
Actividad antioxidante y bactericida del extracto de Ulva clathrata cultivada. María Teresa Campos Deloya, Azucena Oránday Cárdenas, Lucia Elizabeth Cruz Suárez, Catalina
Rivas Morales.
Segundo lugar
Caracterización morfológica de los granos de
polen de las especies de orégano de los géneros Poliomintha (Lamiaceae) y Lippia
(Verbenaceae). Jessica Elizabeth García Sánchez, Alejandra Rocha Estrada, Marco A. Alvarado Vázquez, Marco A. Guzmán Lucio y Jorge
L. Hernández Piñero.
Valoración biológica y económica del arbolado urbano del área metropolitana de Monterrey, N.L. Pablo Miguel de León Alanís y Marco A. Alvarado Vázquez.
Tercer lugar
Evaluación de propiedades físicas del suelo
bajo diferentes métodos de labranza y siembra, en una plantación forestal comercial en
Tamaulipas, México. Luis Alberto Mendoza
Arévalo, Jorge Fernández Villarreal, Joel Gutiérrez Lozano, Juan Rafael de Jesús Treviño
Higuera y Jacinto Treviño Carreón.
Evaluación de la citotoxicidad y actividad antiviral del extracto crudo del alga verde Ulva
clathrata y del ulván purificado contra el virus
de la Enfermedad de Newcastle (NDV). Talyha
Itzel Hernández Hernández, Lucía Elizabeth
Cruz Suárez; Denis Ricque Marie, Cristina
Rodríguez Padilla y Laura Trejo Ávila.
PLANTA, Año 7 No. 14, Diciembre 2012
22
�MESA REDONDA
Se llevó a cabo bajo la temática:
“El desarrollo de la Botánica, las líneas de investigación actuales y sus perspectivas”
En ella participaron los Drs. Dr. Jorge Marroquín
de la Fuente, Socorro González Elizondo, Alicia
Melgoza Castillo, Dr. Jesús Valdez Reyna y el M.C.
Mauricio González Ferrara quienes con la moderación de la M.C. Ma. del Consuelo González de la
Rosa presentaron sus opiniones y puntos de vista
sobre el presente y futuro de la Botánica.
PRESENTACIÓN DE LIBROS
Durante el evento se presentaron dos libros:
1.– Helechos de Nuevo León
presentado por la M.C. María del consuelo González de la Rosa.
2.– Tópicos Selectos de Botánica 5
presentado por el M.C. Alejandro R. Ledezma
Menxueiro.
En la página siguiente se presenta una breve presentación de ambos libros.
RECONOCIMIENTO A ESTUDIANTES
Durante los meses de abril a agosto de 2012 se
llevó a cabo una remodelación del jardín frontal
de la Unidad A de la Facultad de Ciencias Biológicas, la cual surgió como una iniciativa de un grupo
de estudiantes interesados en dar una mejor imagen a los jardines de nuestra Facultad.
Esta iniciativa fue respaldada por maestros de la
Facultad y contó con el apoyo de la administración
encabezada por el Dr. Juan Manuel Alcocer González, director de la Facultad.
Por este motivo, la Dirección de la Facultad otorgó
en el evento un reconocimiento a la iniciativa,
trabajo y esfuerzo de los alumnos participantes:
Isaac Antonio Martínez Estrada
Aldo Jesús Silva Gutiérrez
Ariadna Berenice González Trejo
José Ramón Gómez Castillo
Juan Pablo López Rosales
Perla Griselda Galván Rodríguez
Arturo Daniel Díaz Banda
Idalia Sarai Martínez Rodríguez
Raquel Treviño Lomas
En el siguiente número incluiremos una descripción detallada del proceso de remodelación y las
plantas utilizadas.
PLANTA, Año 7 No. 14, Diciembre 2012
23
�HELECHOS DE NUEVO LEON, Una Guía Ilustrada (2012)
Autores: C.G. Velazco Macías, S.M. Salcedo Martínez, G.J.
Alanís Flores, M. González Álvarez y M.A. Alvarado Vázquez
L
os helechos de Nuevo León
es un libro único para el
estado de Nuevo León, consta
de un prólogo, introducción,
un capítulo de morfología básica, uno que incluye la historia
de los estudios realizados en
México y Nuevo León. Este
libro incluye también un capítulo de claves que ha sido actualizado para la identificación
de géneros y especies más
comunes de nuestra área, cabe
mencionar que esta clasificación esta basada en los más
recientes estudios de clasificación. También consideran los autores la integración de 11 secciones las cuales se dividen en
familias considerando el ó los géneros y especies que son más
abundantes, y de una manera bastante clara. En cada una de las
secciones incluye el nombre científico, nombre común, descripción, distribución, usos, comentarios del género y/o especie, así
como especies que son similares, nombrando las principales
diferencias de reconocimiento de la especie en cuestión. El libro
cuenta con algunos diagramas y fotos de muy buena calidad,
apreciándose en la mayoría acercamientos de las estructuras
reproductivas como son el indusio, soro y esporangios.
El libro Helechos de Nuevo León, Una guía ilustrada, maneja un
cuadro comparativo actual de reconocidos estudiosos de plantas vasculares, como son Mickel y Smith (2004), Villarreal y Estrada (2008) y en el 2009, Velazco. En esta obra se plasma un
total de 11 familias, 4 subfamilias, 26 géneros, 48 especies y 2
variedades.
TÓPICOS SELECTOS DE BOTÁNICA 5 (2012)
Editores:
A. Ríos Reyes, H. Gámez González y J.L. Hernández Piñero
E
l Departamento y
Cuerpo
Académico
BOTÁNICA nos presenta la
5a entrega de su obra
Tópicos Selectos de Botánica. Este nuevo libro incluye
26 trabajos en los cuales
participaron 139 investigadores de los cuales 69 son
mujeres y 70 son hombres.
De ellos, podemos decir
que hay los que son vanguardistas en la escuela
tradicional de la taxonomía
y en la de fitoquímica.
Todos los trabajos presentados por ser investigaciones interdisciplinarias, muestran una calidad igual o mayor a los trabajos
hechos en otras universidades del país y del mundo; líquenes,
hongos, helechos, agaves y plantas leñosas son investigadas con
metodologías y perspectivas actualizadas. Destacan los trabajos
de campo con datos sobre la dinámica poblacional, aprovechamiento y morfología sin embargo; son rebasados por trabajos
en laboratorio determinando metabolitos de aplicación en medicina. Algo innovador, es la extracción de compuestos antioxidantes que pueden favorecer un medio reductor capaz de
transformar cationes de metales pesados a núcleos de generación de partículas metálicas de dimensiones nanométricas y los
campos magnéticos en los callos in vitro de Capsicum annuum,
para estimulación celular.
Por lo anterior, considero que este libro cumple con las expectativas y se recomienda ampliamente ya que su léxico es muy
comprensible y sencillo, principalmente para los cursos de
Criptógamas vasculares, así como Maestros, alumnos y público
en general que están interesados en el conocimiento de los
hermosos helechos.
Paradójicamente este libro, semeja al que publicó Ende Michael
con el título “la historia interminable”. Tiene la magia de personajes que imaginaron un sueño y lo vuelven realidad, presenta
un biólogo en cada investigador capaz de vencer los limites del
conocimiento e ir mas allá de lo imaginable que viene de una
generación que supo aprovechar lo que precariamente a su
mano llego y su fuerza es el apoyo de la generación anterior
superando una y otra vez, capacidad y destreza sin embargo,
sigue siendo el mismo biólogo, un ser humano amante de la
naturaleza y del conservacionismo pero con visión diferente.
Sesenta años después, tiene retos diferentes, ya no es el que
tratara solo de identificar, nombrar o llegar a desarrollar hipótesis. Ahora formula y transfiere conocimientos, tecnología e
incurre en ámbitos industriales, empresariales, sociales y normativo-ambientales.
María del Consuelo González de la Rosa
Alejandro R. Ledezma Menxueiro
No podía faltar un glosario de términos pteridológicos; necesarios para ubicar y reconocer las estructuras manejadas en las
claves genéricas y/o específicas. Al final del libro para rematar
se incluye la lista completa de géneros y especies reportadas
para Nuevo León así como su sinonimia, además de una muy
completa bibliografía.
PLANTA, Año 7 No. 14, Diciembre 2012
24
�Alternancia de Generaciones en Cycas revoluta Thumb.
F. Elizondo-Silva y M. del C. González de la Rosa
C
ycas revoluta es una
incipientes hojas. Al paso del tiempo esta corona se hace
gimnosperma
consi-
más evidente al registrar un cambio de la forma y tamaño
derada como fósil viviente,
de las hojas, hasta que al final el nuevo brote de hojas
al igual que Ginkgo biloba.
crece y se desarrolla por
Es una planta dioica que da-
encima de la planta madura.
ta del período silúrico hace
aproximadamente 250 millones de años. Su aspecto
es el de una palma o helecho arborescente, posee un tallo grueso y hojas coriáceas
y pinnadas.
Aunque no es común, se
pueden presentar dicotomías, que son la generación
de dos penachos o dos
estróbilos en el extremo
superior del mismo tronco.
Las hojas de las plantas o
Ciclo reproductor: etapa asexual
retoños nuevos, son de un
color verde claro, los extre-
Las cycas pueden reproducir-
mos de sus hojas son circi-
se asexualmente por medio
niados, carácter que recuer-
de gemación, que es la gene-
da al desarrollo de las hojas
ración de brotes o yemas a
de los helechos, ya que am-
partir de una planta adulta.
bas presentan el aspecto de
Estas estructuras reproducto-
cabezas de violín o báculos.
El desarrollo y crecimiento de las
hojas de una nueva corona inicia
por encima de la corona de hojas
maduras, donde se nota la presencia de un promontorio de
ras asexuales pueden apreciarse en la base del tallo o tronco, o emergiendo del suelo. Las
yemas que emergen del suelo en
realidad lo hacen a partir de alguna sección enterrada de la planta
madre. Sobre el tronco las yemas
25
PLANTA, Año 7 No. 14, Diciembre 2012
�pueden salir en gran cantidad, y al morir la planta madre
brácteas del estróbilo masculi-
o separarlas y resembrarlas darán origen a una nueva ge-
no. Una vez que se ha liberado
neración de plantas.
el polen
el androestróbilo se
marchita y un nuevo penacho
Ciclo reproductor: etapa sexual femenina
de hojas brota abriéndose camiEl estróbilo femenino es una
estructura globosa que sobresale por encima de la
no entre sus brácteas.
Generaciones
corona de hojas. Consiste
En ocasiones se puede conside-
de una serie de hojas modi-
rar que por debajo del estróbilo
ficadas o brácteas que pro-
masculino o femenino, existe
tegen a los óvulos que se
una planta madura y que repre-
desarrollan en su interior y
senta una generación anterior y
que al ser fecundados darán origen a las semillas. Cada
por encima de ella se da lugar a
una de las brácteas contie-
una nueva planta joven, repre-
ne de 3 a 5 semillas gran-
sentando a la nueva generación.
des de color rojo. Cuando
Cultivo y Usos
el cono ha producido las
semillas empieza a dege-
Las Cycas son planta ornamentales muy apreciadas que
nerarse, permitiendo de
comúnmente apreciamos en plazas, jardines y parques
este modo que entre sus
públicos y privados. Para nuestra región el uso de Cycas
brácteas pueda emerger una nueva roseta de hojas y así
es meramente ornamental.
proseguir con su ciclo de vida.
Ciclo reproductor: etapa sexual masculina
La planta de sexo masculino
produce androestróbilos o
estróbilos masculinos por encima de la corona de hojas,
en el centro del tallo. Los granos de polen se localizan en
forma
numerosa
PLANTA, Año 7 No. 14, Diciembre 2012
en
las
26
�Sangre de Drago (Jatropha dioica Cerv.)
A. Rocha-Estrada*, M.A. Alvarado-Vázquez* y S.C. Martínez-Puente*
E
l desierto Chihuahuense Mexicano es
una de las tres zonas áridas y semiáridas con mayor diversidad biológica en el
mundo. Sin embargo, el desconocimiento
de las especies que habitan este territorio, es considerable al ser una de las áreas
menos estudiadas en cuanto a biodiversidad ecológica. Esta zona también puede
ser una rica fuente para la búsqueda de
nuevos compuestos y moléculas bioactivas, prueba de ello son las múltiples especies aprovechadas de manera tradicional en estas regiones. Una de las plantas
comunes es la conocida como “Sangre de
Drago”, “Drago” o “Sangregrado”.
Maximino Martínez en su obra “Catálogo
de Nombres Vulgares y Científicos de
Plantas Méxicanas” se refiere a 18 taxa
conocidos con los nombres antes mencionados; estas plantas pertenecen a los
géneros Jatropha, Croton, Pterocarpus y
Potentilla. Esto sin contar que a nivel
mundial son también conocidas con este
nombre común plantas de los géneros
Dracaena, Daemonorops, Croton, Pterocarpus y Calamus, las cuales tienen en
común la presencia de una resina o tintura roja que es usada como barniz, incienso, medicina o
colorante.
Esta gran diversidad de plantas nombradas con un mismo
nombre, solo puede alcanzar un orden y evitar confusiones al usar nombres científicos (Gracias a Linneo por su
contribución al orden en la ciencia).
Así, en esta ocasión nos referiremos específicamente a
Jatropha dioica Cerv., la cual es una planta común en el
norte de México particularmente en las zonas áridas del
desierto Chihuahuense, donde predominan las comunidades de matorrales desérticos.
*Universidad Autónoma de Nuevo León
1
Universidad Autónoma
de Nuevo León
Departamento
de Botánica
Facultad
de Ciencias
Biológicas,
Departamento
de Botánica
Laboratorio
de Anatomía
y Fisiología
Vegetal
27
Es importante mencionar que el género
Jatropha incluye alrededor de 180 especies, distribuidas principalmente en América, Africa, Península Arábiga e India. En
México se localizan 46 especies (dos de
ellas cultivadas), de las cuales 45 son nativas y 38 son endémicas al país.
El nombre del género (Jatropha) deriva del
griego “iatros” (doctor o sanador) y
“trophe” (alimento o nutrición) que hace
referencia a sus efectos terapéuticos.
Nuestra planta de interés, J. dioica, es una
planta arbustiva de la familia Euphorbiaceae de 30 cm a 1.50 m de altura. Es una
planta perenne, escasamente leñosa, de
consistencia más o menos carnosa con raíces horizontales de color naranja y de hasta 1 m de longitud o más. Un sinónimo
común de esta especie es J. spathulata
Ortega (Muell.) Arg.
Debe sus nombres comunes a que la raíz y
el tallo tienen un latex o jugo incoloro que
cambia a un tono rojizo oscuro al contacto
con el aire.
Sus ramas son de color rojizo-moreno. Con
las hojas fasciculadas lineares a espatuladas a veces lobuladas, de 1-7 cm más largas que anchas.
Es común que la planta solo presente las hojas en la temporada de lluvias y las pierda el resto del año. Sus flores
son pequeñas y en grupos de color rosa. Los frutos globosos de 1.5 cm de largo y tienen una semilla negra de 8-10
mm.
Composición química de Jatropha dioica
J. dioica es una especie poco estudiada. Las únicas investigaciones que existen se han hecho por científicos mexicanos en colaboración con extranjeros, siendo relativamente antiguas. Sin embargo, de la raíz se han identificado
tres diterpenos, la citlalitriona, jatrofona, y riolosatriona y
un esterol, el R-sitosterol. De las raíces se obtiene un aceiPLANTA, Año 7 No. 14, Diciembre 2012
�te esencial, resina, saponinas, un alcaloide y ácido oxálico.
De los tallos emana un látex rico en taninos.
Usos endémicos o tradicionales de Jatropha dioica
El uso medicinal que con mayor frecuencia se da a J. dioica es para evitar la caída del cabello para lo cual se cuecen los tallos, la planta entera o la raíz machacada en
agua, y con este líquido se enjuaga el cabello después de
lavarlo. Otra forma de uso es hervir la planta para aplicarla en forma de cataplasma, o bien sólo se cuece. El agua
resultante de la cocción es utilizada en forma de baños
para quitar la sarna o en lavados para aliviar la infección
de golpes, heridas y granos, aseando previamente con
jabón de pasta neutro.
Otros usos de acuerdo a González-Ferrara (1998, 2003)1,
son como astringente, debido al alto contenido de taninos
y es utilizado en la medicina doméstica para endurecer las
encías, gingivitis y amacizamiento de los dientes, a este
respecto se sabe de un estudio clínico preliminar en el
que se demostró que los problemas de movilidad dental
se corrigen con la aplicación de extractos etanólicos de
tallos y raíces; se usa también contra la piorrea; en erupciones de la piel o eccema; en gargarismos para la garganta irritada; se usa también en la desinflamación de hernias; localmente se aplica el cocimiento de la raíz contra
las hemorroides. Otra aplicación es en el tratamiento del
Herpes zooster en combinación con otras plantas.
Por su parte Maximino Martínez la relata como: antidisentérica, antiescorbútica, antiséptica, astringente, para la
dermatosis, hemorroides, piorrea y como tónico capilar.
También se conoce su uso para los ojos irritados (mal de
los ojos), eliminar nubes en los ojos y curar la ceguera, se
exprime el fruto sobre ellos dejando caer dos o tres gotitas. Se recomienda aplicar una gota de látex sobre la piel
para sacar espinas, dos gotas en las muelas picadas para
provocar su desprendimiento, frotar en la parte afectada
para contrarrestar el efecto de las úlceras.
Otras fuentes menos conocidas citan usos como antiparasitario y antifúngico; también en casos de gastritis, resfriados, gripa, asma, meteorismo, colitis, estreñimiento, sinusitis, amigdalitis, paperas, quemaduras, verrugas, paño,
manchas en la piel y ronquera.
1
González-Ferrara, M. 1998. Plantas Medicinales del Noreste de
México. Instituto Mexicano del Seguro Social. Monterrey, N.L., México. 128 p.
González-Ferrara, M. 2003. Los Remedios de la Abuela. Ediciones
Pacalli. Monterrey, N.L., México. 119 p.
PLANTA, Año 7 No. 14, Diciembre 2012
Investigaciones recientes y uso potencial
Recientemente se hizo una cuantificación de uno de los
taninos presentes en Jatropha dioica, específicamente el
ácido elágico, reportando una concentración de 0.81 mg/
g de planta por lo que puede ser considerada como una
importante fuente alternativa de dicho compuesto debido
a sus propiedades relacionadas a la salud, como acciones
antiesteroescleróticas, propiedades anticarcinogénicas
resultando en una reducción de cáncer de colon humano,
próstata, cervical, lengua, esófago y piel y con propiedades en la industria alimentaria como agente antioxidante.
A pesar de que esta planta contiene ácido elágico, se
podría suponer que éste no es uno de sus compuestos
principales debido a las bajas concentraciones en las que
se encuentra. Esto realza todavía más la importancia de la
investigación de J. dioica al pensar en la presencia de
compuestos distintos aún no explorados y con mayor relevancia.
El uso de esta planta para el control de microorganismos
patógenos ya ha sido demostrado a nivel de laboratorio,
como ejemplo, se sabe que extractos acuosos de la raíz
ejercen una actividad antibiótica contra Staphylococcus
aureus. También se ha comprobado su uso amebicida y
antimicrobiano contra los patógenos que producen la periodontitis.
Los constituyentes biológicos activos de Jatropha dioica
que proveen la actividad antimicrobiana son metabolitos
secundarios, como polifenoles, flavonoides y terpenos, los
cuales forman parte del mecanismo natural de defensa de
la planta contra artrópodos y microorganismos.
28
�S.M. Salcedo-Martínez, D. Quistián-Martínez, E.M. González-Reyna
La jardinería de la luna sigue una serie de reglas simples...
La luna creciente se
produce entre la
luna nueva y la luna
llena, e incluye la
primera y segunda
de 4 fases. La luna
menguante se produce entre la luna
llena y la luna nueva, e incluye la tercera y la cuarta fases. En general todas las actividades para lograr un crecimiento o cualquier tipo de incremento
(altura, peso), especialmente en las plantas que se producen sobre el suelo, deben tener lugar durante la luna creciente, al igual que la colecta de vegetales y frutas destinados a ser consumidos inmediatamente. Por otra parte,
el corte, control y cosecha de alimentos que serán conservados o refrigerados, así como los cultivos cuyos productos son producidos debajo de la superficie del suelo, deberían ser recolectados durante la luna menguante.
El paisajismo xérico o xerojardinería (del griego xeros, que
significa seco)...
Es el diseño de
paisajes empleando plantas de
bajo consumo
de agua, es un
enfoque moderno de la jardinería en áreas
que experimentan escasez de
agua, aprovecha
plantas resistentes a la sequía y pastos que necesitan un
mínimo de cuidados y que en ambos casos requieren del
riego sólo cada dos a tres semanas. El riego por goteo, el
empleo de capas gruesas de mantillo y el mejoramiento
del humus del suelo, son otras técnicas que emplea la
xerojardinería, que permiten una mejor absorción y mayor retención de agua, que a la vez permiten disminuir los
riegos del jardín.
29
El término Hidroponia
Se refiere al cultivo
de plantas utilizando sustratos diferentes al suelo
(comúnmente inertes y que casi no
aportan nutrientes)
y
suministrando
continuamente los
19 elementos minerales que requiere
el cultivo (como potasio, azufre, magnesio y nitrógeno,
etc.) en forma de soluciones nutritivas a base de sales
minerales. La hidroponia se utiliza sobre todo en las zonas
donde hay poco suelo o suelos no aptos para la agricultura, ya que permite un control preciso de los niveles de
nutrientes y la oxigenación de las raíces. A menudo se
utiliza esta técnica para cultivar plantas con fines de investigación, como lo realizó Julius von Sachs (1832-1897),
desde mediados de 1800 y que se considera el padre de
esta técnica; sin embargo, la palabra hidroponia no fue
acuñada hasta 1937 por William Gericke, un científico de
la Universidad de California. En los 50 años que la hidroponía se ha utilizado comercialmente, se ha adaptado a
muchas situaciones, la más reciente es su empleo por la
NASA en la estación espacial para la producción agrícola y
para reciclar el dióxido de carbono en oxígeno.
La mayoría de las verduras se pueden cultivar en contenedor…
incluso los grandes como calabazas. Algunas de las plantas que pueden ser cultivadas son: el frijol arbustivo, frijoles trepadores, remolacha, brócoli, col, zanahorias, pepinos, coles, lechugas, cebollas, pimientos y tomates. Sin
embargo, las variedades miniatura de verduras son mejores porque requieren menos espacio y terminan su desarrollo antes. Las luces fluorescentes ayudan al desarrollo
y cultivo en interiores de plantas en las que se aprovechan las hojas (lechuga, acelgas, incluso en invierno). La
mayoría de los cultivos en los que se aprovechan las raíces crecen mejor al aire libre. Frutas como el tomate puede cultivarse en interiores, pero es necesario temperaturas cálidas y por lo menos seis horas de sol de verano.
PLANTA, Año 7 No. 14, Diciembre 2012
�Las mejores plantas anuales y perennes para atraer mariposas…
son los cielitos o mota morada
(Ageratum), mirasol (Cosmos),
carraspique o rosa cardinal
(Iberis umbellata), heliotropo
(Hel i otr opi um ) ,
l an tana
(Lantana camara), crisantemo o
Girasol
flor dorada (Chrysanthemum),
(Helianthus annuus) girasol mexicano (Helianthus
annuus), tritonia o lirio antorcha (Knipholia uvaria), mastuerzo o capuchina (Tropaeolum),
canastilla de plata, miramar o
aliso marítimo (Lobularia marítima) y carolina o cartulina
(Zinnia).
Aliso marítimo
(Lobularia marítima) Las semillas pueden almacenarse en contenedores herméticos
colocados en sitios secos y frescos, pero no todas las semillas
se mantienen viables por el mismo periodo de tiempo; por
ejemplo, las semillas de pepinos
y nabos pueden resistir almaceLantana
nadas 5 años, las de calabaza,
(Lantana cámara)
repollo, berenjena, lechuga,
melón, coliflor y calabacita 4
años, las de frijol, betabel, espinaca, tomate y rábano 3 años,
el maíz dulce y los pimientos 2,
mientras zanahorias, cebollas y
Cartulina
chícharos solo un año.
(Zinnia sp.)
Los relojes florales datan de la Edad Media…
Entonces se pensaba
que se podía saber la
hora del día observando la apertura y
cierre de las flores,
pues se creía que lo
hacían en tiempos
específicos. Así, se
plantaban en la carátula de un “reloj”, las rosas de botón en el sitio correspondiente a la 1:00, los jacintos a las 4:00 y los pensamientos
a las 12:00. Su imprecisión disminuyó su popularidad, pero aún se plantan en parques y jardines. El más grande
existe en el edificio de la rosa en Hokkaido, Japón, tiene
un diámetro de 21 m y un minutero de 8.5 m .
PLANTA, Año 7 No. 14, Diciembre 2012
SOÑAR CONTIGO
Soñaba para ti,
Las rosas más bellas y fragantes,
Y tu junto a mi,
Como si fuéramos dos amantes.
Reíamos, cantábamos
No nos importaba la soledad.
Y sentir que estábamos
Unidos por una realidad
La vida nos sonreía
Y con quien tratábamos, nos envidiaban,
Y dentro de mí sentía
Una envidia, cuando te asediaban
Te sentía mía, mía nada más
Era el egoísmo propio, propio de mi amor.
Y brotaban de mis ojos lágrimas,
Lágrimas de sentimiento, lágrimas de dolor…
Porque todo era mentira
Todo un sueño fue.
Y llorando sin medida
Muy triste, muy triste, desperté...
30
�El Violinista Callejero
E
sta historia es sobre un hombre que reflejaba en su apariencia la derrota, y en su forma de actuar la mediocridad total.
Ocurrió en París, en una calle céntrica aunque secundaria. Este hombre, sucio, maloliente, tocaba un viejo violín.
Frente a él y sobre el suelo estaba su boina, con la esperanza de que los transeúntes se apiadaran de su condición y le
arrojaran algunas monedas para llevar a casa.
El pobre hombre trataba de sacar una melodía, pero era del todo imposible identificarla debido a lo desafinado del instrumento, y a la forma displicente y aburrida con que tocaba ese violín.
Un famoso concertista, que junto con su esposa y unos amigos salía de un teatro cercano, pasó frente al mendigo musical.
Todos arrugaron la cara al oír aquellos sonidos tan discordantes. Y no pudieron menos que reír de buena gana.
La esposa le pidió, al concertista, que tocara algo. El hombre echó una mirada a las pocas monedas en el interior de la boina del mendigo, y decidió hacer algo.
Le solicitó el violín. Y el mendigo musical se lo prestó con cierto recelo. Lo primero que hizo el concertista fue afinar sus
cuerdas.
Y entonces, vigorosamente y con gran maestría arrancó una melodía fascinante del viejo instrumento. Los amigos comenzaron a aplaudir y los transeúntes comenzaron a arremolinarse para ver el improvisado espectáculo.
Al escuchar la música, la gente de la cercana calle principal acudió también y pronto había una pequeña multitud escuchando arrobada el extraño concierto. La boina se llenó no solamente de monedas, sino de muchos billetes de todas las
denominaciones. Mientras el maestro sacaba una melodía tras otra, con tanta alegría.
El mendigo musical estaba aún más feliz de ver lo que ocurría y no cesaba de dar saltos de contento y repetir orgulloso a
todos: “¡¡Ese es mi violín!! ¡¡Ese es mi violín!!”. Lo cual, por supuesto, era rigurosamente cierto.
La vida nos da a todos “un violín”. Son nuestros conocimientos, nuestras habilidades y nuestras actitudes. Y tenemos libertad absoluta de tocar “ese violín” como nos plazca.
Sé nos ha dicho que Dios nos concede libre albedrío, es decir, la facultad de decidir lo que haremos de nuestra vida. Y esto,
claro, es tanto un maravilloso derecho, como una formidable responsabilidad.
Algunos, por pereza, ni siquiera afinan ese violín. No perciben que en el mundo actual hay que prepararse, aprender, desarrollar habilidades y mejorar constantemente actitudes si hemos de ejecutar un buen concierto.
Pretenden una boina llena de dinero, y lo que entregan es una discordante melodía que no gusta a nadie.
Esa es la gente que hace su trabajo de la forma: “hay se va…”, Que piensa en términos de “me vale…”, y que cree que la
humanidad tiene la obligación de retribuirle su pésima ejecución, cubriendo sus necesidades.
Es la gente que piensa solamente en sus derechos, pero no siente ninguna obligación de ganárselos. La verdad, por dura
que pueda parecernos, es otra.
Tú y yo, y cualquier otra persona, tenemos que aprender tarde o temprano, que los mejores lugares son para aquellos que
no solamente afinan bien ese violín, sino que aprenden con el tiempo también a tocarlo con maestría.
Por eso debemos de estar dispuestos a hacer bien nuestro trabajo diario, sea cual sea. Y aspirar siempre a prepararnos
para ser capaces de realizar otras cosas que nos gustarían.
La historia está llena de ejemplos de gente que aún con dificultades iniciales llegó a ser un concertista con ese violín que es
la vida. Y también, por desgracia, registra los casos de muchos otros, que teniendo grandes oportunidades, decidieron con
ese violín, ser mendigos musicales.
31
PLANTA, Año 7 No. 14, Diciembre 2012
�CONTENIDO
EDITORIAL…………….....………..………..……...…..………….…………..2
IV Congreso Mexicano de Ecología: Conocimiento Ecológico para la Toma de Decisiones
Villahermosa, Tabasco.
18 al 22 de marzo de 2013
http://www.scme.com.mx/
IV Congreso Mexicano de Ecología: Conocimiento Ecológico para la Toma de Decisiones
Villahermosa, Tabasco.
18 al 22 de marzo de 2013,
http://www.scme.com.mx/
7th International Conference on Functional-Structural
Plant Models
Saariselkä, Finlandia.
9-14 junio de 2013,
https://sites.google.com/site/fspm2013/home
III Congreso Latinoamericano de IUFRO. Bosques, competividad y territorios sostenibles
San José, Costa Rica
Del 12 al 15 de junio de 2013.
http://bit.ly/QTRs6f
IX Convención Internacional Sobre Medio Ambiente y
Desarrollo
Palacio de Convenciones de La Habana, Cuba
8 al 12 de julio del 2013,.
www.cubambiente.com
convencion@ama.cu
www.eventospalco.com
Botany 2013 Symposia, Colloquia, Workshops, and Discussion Sessions
New Orleans, LA, USA
Del 26 a 31 de julio de 2013..
http://www.2013.botanyconference.org/info/index.php
22nd International Grasslands Congress
Sydney, Australia
15 al 19 de septiembre de 2013
http://www.igc2013.com/pages/destination-sydney.php
XIX Congreso Mexicano de Botánica
Tuxtla Gutiérrez, Chiapas.
20 al 25 de octubre de 2013
XI Congreso Latinoamericano de Botánica
Brasil
2014
http://www.botanica-alb.org/index.php
Becas Fulbright-García Robles
Tania Miranda Coordinación de Promoción Becas FulbrightGarcía Robles
Comisión México-Estados Unidos para el Intercambio Educativo
y Cultural (COMEXUS) Berlín 18, 2°Piso, Col. Juárez, México
D.F. 06600 T:(+52 55) 5592 2861 ext. 104 E: taniamiranda@comexus.org.mx taniamiranda@comexus.org.mx
PLANTA, Año 7 No. 14, Diciembre 2012
PERSONAJES
M.C. Guadalupe Gerónimo Cano Cano……...………3
REFLEXIÓN
Vocación……………………………………………………………4
EN PELIGRO…
Leyes Relacionadas con el Desempeño de las Ca
rreras en Ciencias Biológicas.……..……………………..….5
SOLO CIENCIA
Biología e Importancia del Sotol (Dasylirion spp).
Parte I: Sistemática, Genética y Reproducción….11
HABLEMOS DE...
Neurología Vegetal…………………………………………14
CONOCE TU FLORA...Y LA INTRODUCIDA
La Moringa en el estado de Nuevo León…………18
EL QUEHACER DEL DEPARTAMENTO DE BOTÁNICA
1er Simposio de Uso de Recursos Vegetales del
Noreste de México y 8a. Jornada de Actividades
Botánicas “MC Gerónimo Cano y Cano”……………20
PUBLICACIONES DEL CUERPO ACADÉMICO BOTÁNICA
Helechos de Nuevo León
Tópicos Selectos de Botánica V………………...…....24
BIOLOGÍA REPRODUCTIVA DE LAS PLANTAS
Alternancia de Generaciones en Cycas revoluta
Thumb……………………………………………...…………….25
El VALOR DE NUESTRAS PLANTAS
Jatropha dioica Cerv. ………………..………….……………..27
SABÍAS QUE...
…………………………..……………..………………………………….….29
POEMA
Soñar Contigo………………………………………………….30
PARA REFLEXIONAR
El Violinista Callejero……………………………………………….31
AGENDA BOTÁNICA….………...……..…...……....……………………32
Imagen Portada: Planta de orégano (Poliomintha longiflora Gray) en floración.
Foto: Sergio M. Salcedo Martínez.
32
�
Dublin Core
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Title
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Planta
Description
An account of the resource
Planta es una revista de divulgación científica enfocada a la difusión del conocimiento botánico en todas sus ramas, especialmente, el que es generado en nuestra región. Incluye, entre otras, las secciones Editorial, Personajes de la botánica, Conoce tu flora, Flora amenazada, Etnobotánica, Flora urbana, Desarrollo sustentable y Agenda botánica; además de artículos de investigación inéditos o revisiones bibliográficas sobre una amplia variedad de tópicos relacionados con el estudio de las plantas. Inició en el 2005, su periodicidad es semestral y sigue activa.
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A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text.
Título Uniforme
Planta
Año de publicación
El año cuando se publico
2012
Año
Año de la revista (Año 1, Año 2) No es es año de publicación.
7
Número
Número de la revista
14
Mes de publicación
Mes cuando se publicó
Julio-Diciembre
Día
Día del mes de la publicación
1
Periodicidad
La periodicidad de la publicación (diaria, semanal, mensual, anual)
Semestral
Relación OPAC
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Planta, 2012, Año 7, No 14, Julio-Diciembre
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García Alvarado, José Santos, Director
Subject
The topic of the resource
Tecnología
Ciencia
Biología
Botánica
Flora urbana
Desarrollo sustentable
Description
An account of the resource
Planta es una revista de divulgación científica enfocada a la difusión del conocimiento botánico en todas sus ramas, especialmente, el que es generado en nuestra región. Incluye, entre otras, las secciones Editorial, Personajes de la botánica, Conoce tu flora, Flora amenazada, Etnobotánica, Flora urbana, Desarrollo sustentable y Agenda botánica; además de artículos de investigación inéditos o revisiones bibliográficas sobre una amplia variedad de tópicos relacionados con el estudio de las plantas. Inició en el 2005, su periodicidad es semestral y sigue activa.
Publisher
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Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Ciencias Biológicas
Contributor
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Alvarado Márquez, Marco A., Editor
Salcedo Martínez, Sergio M., Editor
Vargas López, Víctor Ramón, Editor
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
01/07/2012
Type
The nature or genre of the resource
Revista
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2020188
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Universidad Autónoma de Nuevo León
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El diseño y los contenidos de La hemeroteca Digital UANL están protegidos por la Ley de derechos de autor, Cap. III. De dominio público. Art. 152. Las obras del dominio público pueden ser libremente utilizadas por cualquier persona, con la sola restricción de respetar los derechos morales de los respectivos autores.
Ciancias Biológicas
Guadalupe Gerónimo Cano Cano
Importancia del Sotol
Neurología Vegetal
-
https://hemerotecadigital.uanl.mx/files/original/410/19966/Planta_2013_Ano_8_No_15_Enero-Junio.pdf
ef809dd939bd9aba003cdcc03a8d3da3
PDF Text
Text
ISSN: 2007-1167
Año 8, No.15
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE NUEVO LEÓN
Enero-Junio 2013
Número Especial Dedicado a la Memoria del
M. C. Guadalupe Gerónimo Cano y Cano
(1939-2013)
�®
Una publicación de la Universidad Autónoma de Nuevo León
Dr. Jesús Ancer Rodríguez
Rector
Ing. Rogelio G. Garza Rivera
Secretario General
Dr. Juan Manuel Alcocer González
Secretario Académico
Lic. Rogelio Villarreal Elizondo
Secretario de Extensión y Cultura
Dr. Celso José Garza Acuña
Director de Publicaciones
Cand. Dr. Antonio Guzmán Velasco
Director de la Facultad de Ciencias Biológicas
Dr. José Ignacio González Rojas
Subdirector Académico Fac. de C. Biológicas
Dr. Marco Antonio Alvarado Vázquez
Dr. Sergio M. Salcedo Martínez
Dr. Víctor R. Vargas López
Editores Responsables
PLANTA, Año 8, Nº 15, Enero-Junio 2013. Fecha de publicación:
15 de junio de 2013. Revista semestral, editada y publicada por
la Universidad Autónoma de Nuevo León, a través de la Facultad de Ciencias Biológicas. Domicilio de la publicación: Ave.
Pedro de Alba y Manuel Barragán, Cd. Universitaria, San Nicolás
de los Garza, Nuevo León, México, C.P. 66451. Teléfono: + 52
81 83294110 ext. 6456. Fax: + 52 81 83294110 ext. 6456.
Impresa por: Imprenta Universitaria, Cd. Universitaria, San
Nicolás de los Garza, Nuevo León, México, C.P. 66451. Fecha de
terminación de impresión: 15 de Junio de 2013, Tiraje: 500
ejemplares. Distribuido por: Universidad Autónoma de Nuevo
León, a través de la Facultad de Ciencias Biológicas. Domicilio
de la publicación: Ave. Pedro de Alba y Manuel Barragán, Cd.
Universitaria, San Nicolás de los Garza, Nuevo León, México,
C.P. 66451.
Número de reserva de derechos al uso exclusivo del título PLANTA otorgada por el Instituto Nacional del Derecho de Autor: 042010-030514061800-102, de fecha 5 de marzo de 2010.
Número de certificado de licitud de título y contenido: 14,926,
de fecha 25 de agosto de 2010, concedido ante la Comisión
Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas de la Secretaría de Gobernación. ISSN: 2007-1167. Registro de marca ante
el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial: En trámite.
Las opiniones y contenidos expresados en los artículos son responsabilidad exclusiva de los autores.
Prohibida su reproducción total o parcial, en cualquier forma o
medio, del contenido editorial de este número.
Impreso en México
Todos los derechos reservados
® Copyright 2013
planta.fcb@gmail.com
2
Cuando en octubre del 2012 los miembros del Departamento de Botánica decidimos nombrar nuestra 8ª Jornada de Actividades Botánicas en honor al Biólogo M.
en C. Guadalupe Gerónimo Cano y Cano, él estaba sufriendo algún tipo de trastorno entérico que le impidió
acompañarnos a lo largo de todo el evento, como habría querido. Se mostró profundamente agradecido y deseoso de participar a pesar de su condición, por lo que
amablemente accedió a recibirnos en su casa y compartir con nosotros su opinión personal respecto a la
carrera de biólogo y algunas vivencias personales acaecidas a lo largo de su formación y de su desempeño
profesional. Culminamos el año plasmando en el
número anterior de esta revista, una semblanza del
maestro Cano y esperando que en breve recuperase su
salud.
Jamás imaginamos que este trastorno al parecer insignificante, iría quitándole poco a poco el apetito y
restándole fuerzas, mucho menos que tendría un desenlace fatal.
La tarde del 18 de Febrero, su señora esposa tuvo la
amabilidad de pensar en nosotros y comunicarnos a
través de nuestro Jefe de Departamento, el Dr. Rahim
Foroughbakhch, la terrible noticia de su fallecimiento y
al compartirla él con nosotros no podíamos dar crédito
a lo que nuestros oídos escuchaban. El amigo, el compañero, el maestro... se había ido, aquél que siempre
estuvo dispuesto a revisar y darnos una crítica constructiva a nuestros escritos, a redactar algunas líneas
respecto a un tópico botánico o a darnos una cátedra
de biología... ya no estaba.
Al darnos cabal cuenta de su partida, el dolor por no
volverle a ver comenzó. Sin embargo, al acompañar a
la familia en el duelo, ellos nos compartieron su fortaleza y decidimos que la mejor forma de despedirnos
del maestro Cano sería rindiéndole un tributo póstumo
con un número especial de nuestra revista. Así, en este
número recopilamos parte de su producción científica,
así como escritos de despedida de algunos de sus compañeros y amigos.
Maestro Gerónimo, descanse en paz.
Los Editores
Planta Año 8 No. 15, Junio 2013
�M.C. Guadalupe Gerónimo Cano y Cano
Una mirada a la Vida de un Maestro de las Ciencias Biológicas
A
l conocer al maestro Cano inmediatamente su figura
hacía pensar en el quijote, por su tez blanca, cabello
entrecano y complexión delgada, que no correspondía para
nada con su fortaleza, la cual era patente por su caminar erguido y paso firme. Al tratarlo la sensación quijotesca se
acentuaba aún más, ya que inmediatamente reflexionaba uno
que de existir todavía los caballeros medievales, deberían
parecerse a él, tanto por su conducta para con las damas
como por la propiedad en su hablar, además de su trato amable, calidez al dirigirte la palabra y por su saber cuándo escuchar y cuándo aconsejar. Todo lo anterior tenía congruencia
con la forma de conducirse en la vida, ya que profesaba una
moralidad y ética inquebrantables y una vocación de servicio
ejemplar.
Este noble caballero nació en el seno de la familia formada por la Sra. María del Pilar Cano Rodríguez y el Sr.
Eulogio Cano Campos en Atongo de Abajo, Delegación del
Municipio de Cadereyta Jiménez, N. L., el 1 de Octubre de
1939. Sus estudios básicos los inició en la escuela primaria
“General Gerónimo Treviño”, en su natal Atongo de Abajo,
Delegación de Cadereyta, N.L., y debido a que su familia
tuvo que migrar en pos del trabajo, los continuó en la Esc.
“18 de Marzo”, de Valle Hermoso, Tamaulipas. Terminándolos en 1954. En esta misma ciudad cursó la secundaria en la
Escuela “Ing. Eduardo Chávez” la cual concluyó en 1957.
Desde entonces tuvo que trabajar y estudiar, sin embargo,
esto no lo detuvo después de regresar a Monterrey, para ingresar al bachillerato en la Preparatoria No. 3 (nocturna) de
la UANL ubicada en Colegio Civil. Su avidez por el conocimiento le llevó a inscribirse en 1961 en la carrera de Biólogo
en la Facultad de Ciencias Biológicas de la misma universidad, donde obtuvo su título en 1965.
Al estar recabando información para su tesis le ofrecieron un puesto docente en el Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey en el Depto. de Botánica, donde después de aceptar cumplió 35 años desempeñando esta
labor, interrumpiéndola sólo 2 años para estudiar una Maestría en Ciencias con especialidad en Botánica Agrícola en el
Colegio de Posgraduados de Chapingo en el Estado de México, la cual terminó en 1974. Para complementar su formación siguió tomando Cursos de Posgrado en Etnobotánica
(UNAM, 1968), Microtecnia y Fotomicrografía (Chapingo,
1970), Fisiología Vegetal Avanzada (ITESM, 1970), Biología
de Pteridofitas (ENCB-IPN, 1972), Plant Ecology (U. Virginia,
1975) y Talleres de Pedagogía Universitaria y Diseño Curricular (Chapingo e ITESM en diferentes años) a lo largo de su
Planta Año 8 No. 15, Junio 2013
Propuesta de escudo para la Facultad de Ciencias Biológicas, UANL
presentada a concurso por el entonces estudiante Gerónimo Cano.
carrera.
Como profesor de tiempo completo en el ITESM impartió los
cursos de Botánica, Ecología, Anatomía de Plantas Cultivadas (Programa de Graduados), Biología Básica, Agrostología y Ecología y Desarrollo Sostenible en los departamentos
de Parasitología y Botánica, Biología y Recursos Naturales
en la carrera de Ing. Agrónomo y el Programa de Graduados
en Agricultura.
El profesor emérito e investigador del ITESM Campus
Monterrey, realizó decenas de investigaciones en las áreas
de Ecología, Biología y Botánica aplicada. En su faceta de
escritor, fue traductor, autor y co-autor de libros y numerosos
artículos de divulgación. Participó en la organización de congresos y biologías de campo. Colaboró con el ITESM, Gobierno del Estado y la iniciativa privada en la estructuración
de planes de carrera, elaboración de reglamentos y progra-
3
�mas de manejo de la vegetación metropolitana y silvestre. En
su labor de divulgación del conocimiento, participó como ponente en numerosos congresos, también contribuyó con la
formación de tesistas en la Facultad de Biología de la UANL
y de estudiantes del ITESM Campus Querétaro, en donde
impartió varias conferencias sobre investigación en Botánica
agrícola.
INVESTIGACIÓN
Asesor y co-asesor de 20 tesis profesionales, maestría y doctorado de estudiantes del ITESM y de la U.A.N.L.
Reportes técnicos
Gramíneas de la Sierra de la Paila, Coah. México
(Taxonomía y Ecología).Rev. Soc. Nuev. Hist. Nat. I: 59106.1967.
Las plantas y el tiempo. Biología México. II: 41-47-1971.
Flora apícola de Nuevo León. Agronomía. Núm. 153.
ITESM, Monterrey. 1973.
Posibilidades agronómicas de la jicamilla. Agronomía. Núm.
182. ITESM Monterrey.
Un proyecto de forestación del camellón central de la carretera Monterrey- Allende y áreas adyacentes. Agronomía,
Núm. 182. ITESM, Monterrey.
Problemas ecológico-forestales de Nuevo León y áreas
adyacentes. Agronomía. Núm. 167. ITESM Monterrey.
Impactos ambientales causados por la deforestación en el
Estado de Puebla. Memoria de tiraje restringido para la
S.A.R.H. 1980.
Varios reportes en Informe Bianual de Investigación
D.C.A.M., ITESM, Campus Monterrey.
Co-autor (con Dr. Xorge A. Domínguez) en varios artículos
de investigación en fitoquímica (como identificador y recolector de material botánico).
Prospección ecológico-botánica sobre acacia, cañagria y
cascalote (tiraje restringido para Asociación Nacional de
Curtidores, A.C.). 1984.
AUTOR DE MANUALES, LIBROS Y ENSAYOS
Manual de Laboratorio de Ecología. Impresos ITESM. 1980.
Ciencias Naturales III Enseñanza media básica. Editorial
Limusa. 1989.
Biología I. Enseñanza Media Básica. Editorial Limusa.
1993.
Biología II. Enseñanza Media Básica. Editorial Limusa.
1993.
Biología III. Enseñanza Media Básica. Ed. Limusa.1978.
4
Inserto en Diario local que narra la obtención del título de Biólogo
por parte de Gerónimo Cano y Cano.
Planta Año 8 No. 15, Junio 2013
� Cuadernos de Trabajo para Ciencias Naturales y Biología.
Enseñanza Media Básica. Editorial Limusa. Varios años.
Temas Selectos de Biología. Adendum para el libro Biología
de Claude A. Ville. Editorial Interamericana. 1987.
Taxonomía de Plantas Superiores. Editorial Trillas. 1994.
Ciencia Ambiental y Desarrollo Sostenible. International
Thomson Eds. 1997.
Vida, Ambiente y Desarrollo en el Siglo XXI. Grupo Editorial
Iberoamérica. 2000.
Flora Representativa de Chipinque. Árboles y Arbustos.
Consejo Consultivo Estatal para la Preservación y Fomento
de la Flora y Fauna Silvestre de Nuevo León. 1995.
Flora Representativa de Chipinque. Flores y Helechos.
Consejo Consultivo Estatal para la Preservación y Fomento
de la Flora y Fauna Silvestre de Nuevo León. 1996.
Vegetación y Flora de Nuevo León. Una guía BotánicaEcológica. CEMEX.1996.
El Parque Natural “La Estanzuela”, Cultura al Bosque, Conservación y Uso Racional del Agua. Const. Est. F. y F. de
Nuevo León, Pronatura, UANL, ITESM. 2000.
Alumnos de la carrera de Biólogo en el patio del edificio de Matamoros, entonces sede de la Fac. de Ciencias Biológicas. De izq. a der.:
Gerónimo Cano y Cano, Absalón Lara Vargas, L. López Aldape, José
Francisco Longoria Treviño y Alejandro Asef Martínez.
Tres ensayos introductorios: De la Armonía del Cosmos, De
los Ecosistemas, Del Neoambientalismo. Para el libro
“Ecodiversidad en Nuevo León-Acciones que Trascienden”.
Gobierno del Estado de Nuevo León. Roxana Leal (ed).
1993.
Contaminación Atmosférica. Consecuencias e Implicaciones. Boletín de la Asociación de Profesores ITESM. Septiembre 1996.
Contribución con información de la botánica mexicana para
el libro editado por la National Academy of Sciences de Estados Unidos de América: “Underexploited plants with promising economic value”. 1975.
ENSAYOS Y ARTÍCULOS DE DIVULGACIÓN ECOLÓGICA
Un problema de México: La conservación de sus recursos
naturales. Periódico Panorama. Tecnológico de Monterrey.
Octubre, 1976.
Ecología ¿Para qué? Periódico Panorama. Tecnológico de
Monterrey. Agosto, 1976
A propósito de Heráldica Vegetal. Árboles exóticos y Flores
plebeyas. Periódico El Diario de Monterrey, Mayo 1 1977.
Horticultura, Domesticación de Plantas. Revista Xóchitl
(publicación de la Federación Nacional de Asociaciones y
Clubes de Jardinería, A.C. Octubre- Noviembre, 1992.
Plantas-Agricultura. En: Memorias del curso. La Tierra Viviente (The Living Earth), Sección Tierra y Temas Relacionados. Marzo, 2000.
Planta Año 8 No. 15, Junio 2013
CONSULTORÍA EN ECOLOGÍA Y ÁREAS AFINES
Determinación taxonómica de plantas acuáticas del proyecto para el control de malezas acuáticas en el estanque de
enfriamiento de la planta termoeléctrica “Presidente José
López Portillo”, municipio de Nava, Coah. (El proyecto estuvo a cargo del Ing. Conrado Rodríguez). Junio de 1983.
Caracterización de lesiones por aerocontaminantes a la
flora silvestre y cultivada de los alrededores de la planta
procesadora química Flour, de Matamoros, Tamps. (La investigación fue co-dirigida por el Prof. Manuel Rojas Garcidueñas, experto en herbicidas). 1976.
Asesoría en caracterización (diagnóstico) y corrección de
impactos de naturaleza forestal a Promotora del Chipinque,
S.A. El proyecto, que incluyo la iniciación de un vivero de
especies arbóreas nativas del lugar, fue coordinado por el
Dr. Dieter Enkerlin.
Impactos ambientales causados por la deforestación en el
Estado de Puebla. Estudio de campo, herbario y gabinete
para la Secretaría de Agricultura y Recursos Hidráulicos
(SARH) 1980. El proyecto fue dirigido por el Ing. Rodolfo
Treviño y el Dr. Carlos Mijares.
Diagnóstico, recomendaciones fitosanitarias y de trasplante
del arbolado del Centro Cultural Alfa, Garza García, N.L. La
consultoría fue co-dirigida por el Ing. Luis Garza Blanc.
1980.
Establecimiento de plantaciones piloto de cascalote
(Caesalpinia coriaria), especie arbórea productora de taninos curtientes. Una plantación se ubicó en León, Gto.; la
otra, en el Campo Agrícola Experimental del Tecnológico de
5
�Monterrey, Apodaca, N.L. Ambas poblaciones arbóreas
fueron financiadas por la Asociación Nacional de Curtidores, A.C., León, Gto. 1984-1985.
Asesoría a Malabar Productos Naturales. 1998.
SERVICIO A LA COMUNIDAD
Diagnostico ecológico preliminar del cuerpo de agua de la
Presa La Boca (Rodrigo Gómez), Santiago, N.L. para los
servicios de Agua y Drenaje de Monterrey. 1977. En este
estudio participamos: Dr. Salvador Contreras (Ictiología),
Biól. Manuel Rojas Garcidueñas (control de malezas), Dr.
César Morales (Ingeniería Civil) y Biól. Gerónimo Cano
(plantas acuáticas).
Propuesta de un proyecto al Municipio de Garza García,
N.L., para construir un vivero forestal, con vistas a producir,
en el corto plazo (2-3 años), alrededor de 20,000 arbolitos
de especies idóneas para el clima de la región.
Contribución a la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (a su titular, el Sr. Romárico Arroyo Marroquín) con una
estrategia para incentivar la producción en tierras de temporal y marginales. Dicha estrategia forma parte del ensayo
Agricultura arbustiva: Una opción de Desarrollo Sostenible
para nuestras áreas rurales” El documento fue preparado
por el Dr. Gabino de Alba y Biol. Gerónimo Cano.
Presentación al Sr. D. Bernardo Elosúa, de un proyecto
para construir y administrar un jardín botánico. El proyecto
se elaboró conjuntamente con el Arq. Fernando Rubio.
Presentación a las autoridades del Parque Fundidora del
proyecto Jardín Agronómico-Arboretum.
Contribución a la Exhibición Anual de Diseño de la Federación de Clubes de Jardinería, mediante preparación y montaje de especímenes de nuestra flora silvestre regional. Cintermex. 1990. En este esfuerzo se recibió la colaboración
técnica de la Dra. Rosa Elia Hernández.
Siembra de especies arbóreas regionales: jaboncillo, nogal,
pino, anacua, en Universidad Mexicana del Noreste, Campus Colonia Caracol. 1977.
Exhibición de material herborizado de especies forrajeras
en el stand del ITESM de las Exposiciones de la Unión Ganadera de Nuevo León. Varios años.
Asesoría al Congreso del Estado (a través de la diputada
Cobis Niembro de Lobo) mediante información ecológica
relevante al Proyecto de Ley del Equilibrio Ecológico y Protección al Ambiente del Estado de Nuevo León.
Asesoría técnica y co-dirección de a los alumnos avanzados de Agronomía que coordinaron los cursos de la Escuela de Jardinería para jardineros empíricos de los municipios
de Monterrey, Garza García y San Nicolás de los Garza,
N.L.
Rehabilitación ecológica y de instalaciones del parque de la
Colonia Estadio, mediante gestoría ante el Lic. Alejandro
Chapa, Srio. del Ayuntamiento presidido por el Lic. Sócra6
Entrega del Premio ROMULO GARZA al M.C. Gerónimo Cano y Cano
por parte del Rector del ITESM Rafael Rangel Sostmann.
tes Rizzo y ante el Sr. Juan Lozano, Director del área deportiva de Monterrey. Esta gestoría incluyó acciones legales para rescatar dicho espacio ecológico de un club adventicio que intentaba adueñarse y usufructuar ese patrimonio
ajeno.
Participación como jurado en el Premio Estatal de la Juventud, otorgado por el Gobierno del Estado de Nuevo León.
Área: Protección al ambiente.
Dictado de conferencias y coordinación de talleres sobre
didáctica de la Biología y Ecología a profesores de enseñanza media básica (secundaria) en las ciudades: Guadalajara, Jal., Hermosillo, Son., Cd. de México, Monterrey, N. L.,
Puebla, Puebla, Sabinas, Saltillo y Torreón, Coahuila, Cd.
Valles, y San Luis Potosí, S.L.P. Conferencias dictadas:
La Biología Moderna, un Reto al Docente
Genética Clásica y Genética Moderna
Tipos de Vegetación Natural de México
Caracterización de los Sistemas Vivientes
Desarrollo sin Adjetivos
Ecología para Niños
Conferencias sobre Flora Silvestre y Ornamental en los
congresos de la Federación de Clubes de Jardinería (varios
años). Conferencia: Ecología Natural y Ecología Humana.
Semejanzas y diferencias. Reflexiones. Presentada en el IV
Congreso Nacional de la Federación Nacional de Clubes de
Jardinería. 2000.
Contribución al Municipio de Monterrey (a través de Monterrey Verde) con un diagnostico del estatus (condiciones
botánico-ecológicas) de parques y jardines, así como las
recomendaciones correspondientes.
Conferencias-talleres sobre flora apícola a los apicultores
de la región citrícola de Nuevo León y Tamaulipas (varios
años)
Constitución de un fondo de apoyo a programas de conservación de recursos bióticos, mediante el 4% del monto de
Planta Año 8 No. 15, Junio 2013
�regalías generadas por las ventas de Ciencia Ambiental y
Desarrollo Sostenible, y de Vida, Ambiente y Desarrollo en
el Siglo XXI. Este fondo fue iniciativa del Dr. Ernesto Enkerlin Hoeflich.
Cano. G. Guía de Estudio para Ecología- Bioética. Preparatoria. ITESM.
Rotulación científica de los árboles del vivero El Centenario
del Municipio de Garza, García, N.L.
Cano, G. Capacidad de carga y transición demográfica.
Cano, G. Biorregionalismo y globalización.
Publicación, en periódicos de Monterrey, de varios artículos de divulgación sobre ecología y conservación de naturales.
Cano, G. El botánico profesional ante el reto de la explotación-preservación de los recursos renovables.
Conferencia a los alumnos de la Dra. Hilda Gámez.
Facultad de Ciencias Biológicas. UANL.
Asesoría ecológico-agronómica al anteproyecto Ciudad de
la Senectud, estructurado y promovido por el Lic. Fernando
Ancira, delgado del INSEN durante varios años.
De Alba, G. y G. Cano. Agricultura arbustiva: Una estrategia para incentivar la productividad en tierras de
temporal y marginales.
Asesoría técnico-científica al Centro de Investigación y Tecnología de Cactus, A.C. de San Luis Potosí. Objetivo del
centro: Establecimiento de un cactario de setenta especies
nativas de México.
De Alba, G y G. Cano. El impacto de la humanidad sobre el ecosistema. Nuestra especie en expansión frente a un mundo finito y desestabilizado.
Asesoría técnica al programa “Monterrey Verde” del Municipio de Monterrey.
De Alba, G y G. Cano. Capacidad de carga de la población humana. Concepto, cálculo y reflexiones.
Conferencia Flora Silvestre Regional, dictada al Club Observadores de Mariposas. Centro Cultural Alfa. 1997.
De Alba, G. y G. Cano. La sexualidad de la especie
humana: Perspectiva etológico-ecológica. Implicaciones biológicas y sociales.
Ponente en un Cursillo sobre Protección de Recursos Naturales a empleados de la SEDUE (Secretaría de Desarrollo
Urbano y Ecología), Saltillo, Coah. 1985.
Zertuche, M., G. Cano y J. Gaytán. The Reform of
Higher Agricultural Institutions. ITESM (Documento
preparado durante 2003 para UNESCO). Paris.
Conferencia a la Asociación de Laguneros por el Agua, sobre recursos de zonas áridas y desarrollo sostenible. Torreón, Coah, 1998.
Conferencia Desarrollo Sostenible y Problemas BiológicoEcológicos, a estudiantes de la Universidad Tecnológica
Gra. Mariano Escobedo. Escobedo, N.L. 2002.
Participación en el Seminario Orígenes, características y
manejo de las zonas áridas, con la ponencia: Zonas áridas
de México: Su flora silvestre y recursos asociados. Un enfoque ecológico; Saltillo, Coah. y Monterrey, N.L. 2002. Este
evento fue organizado por el Dr. Hugo Velasco Molina.
Ponente en un taller organizado por el INIA (Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas) sobre estrategias para
aumentar la producción en áreas marginales. Matamoros,
Coah. 1982.
Participación en el comité para implementar en Nuevo León
el programa “Ciencia y Tecnología para Niños”. Este programa fue desarrollado por la Academia Mexicana de Ciencias.
Participante en el curso La Tierra Viviente (The Living
Earth) organizado por el Colegio de Estudios del Medio Ambiente y Consejo Mexicano de Jueces en Horticultura y Diseño. Conferencia impartida: Las Plantas en la Agricultura.
Resumen (anexo) Marzo de 2000.
ENSAYOS Y TEXTOS
Cano, G. Piratería mediante patentes. El caso del
“neem”.
Planta Año 8 No. 15, Junio 2013
PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS
Charola de plata. Sociedad de Alumnos de Agronomía
del ITESM-Campus Monterrey. 1982.
Premio Científico Rómulo Garza para profesores investigadores del Tec de Monterrey. 1989.
Premio Científico Rómulo Garza. 1992.
Premio Rómulo Garza por Publicación de Libros. 1996.
Premio a la labor docente y de investigación. ITESM
1989.
Diploma al Mérito Educativo. ITESM. 1986.
Premio Campus Monterrey al Desarrollo de Proyectos
de Rediseño de Cursos, ITESM. 2001.
Mención Honorífica del Premio Campus Monterrey al
Desarrollo de Proyectos de Rediseño de cursos.
ITESM. 2001, por el proyecto de Mejor Rediseño
Didáctico.
Reconocimiento del Gobierno del Estado de Nuevo
León, Secretaría de Educación y Cultura por Expositor
en los Cursos de Verano para Profesores. 1990.
Siempre con el apoyo de su esposa, Martha Gaona
García, y de sus tres hijos, pudo combinar sus dos pasiones en la vida: la investigación y la docencia.
7
�Muestra de Textos del
Maestro Gerónimo Cano y Cano
A continuación presentamos una selección de cuatro textos breves del M.C. Guadalupe Gerónimo Cano y Cano. En
ellos se pone de manifiesto la claridad de su pensamiento, su actitud reflexiva y preocupada por los problemas biológico
ambientales y su fino estilo de redacción y comunicación escrita. Disfrutémoslos.
ECOLOGÍA Y DESARROLLO
Gerónimo Cano, Agosto del 2007
El mercado tiene una relación muy estrecha con el medio ambiente. La contaminación no
solo infesta al aire, a los ríos y a los bosques sino a las almas. Una sociedad poseída por el
frenesí de producir más para consumir más tiende a convertir las ideas, los sentimientos, el
arte, el amor, la amistad y las personas mismas en objetos de consumo… Ninguna sociedad había producido tantos desechos como la nuestra. Desechos materiales y morales.
Octavio Paz
Estocolmo, Suecia
8 de diciembre de 1990
L
a ecología, conceptuada como interrelación de seres vivos,
como actividad recíproca entre el mundo biótico y la naturaleza inerte (es decir entre los organismos vivos y su entrono
físico) es muy antigua. Por el contrario, la ecología como ciencia, como método de investigación de fenómenos bióticoambientales es muy reciente; la ecología como bandera política
también lo es, pero este es un tema ajeno al objetivo del presente ensayo.
La ciencia ecológica, no obstante su juventud significa
una perspectiva aleccionadora respecto a la problemática que
enfrentan el mundo natural y el mundo social contemporáneos,
es decir, nos ha enseñado y nos está enseñando fórmulas y estrategias que coadyuvan a la perdurabilidad y sostenibilidad de
los recursos naturales, particularmente de los sistemas ecológicos: selvas y bosques, sabanas y praderas, etc.
He aquí algunas de estas fórmulas que le han garantizado a la naturaleza viva trascender en el curso de vastísimos períodos de tiempo: conservación, reciclaje, uso de recursos renovables, restauración, control de las poblaciones y adaptabilidad.
Recursos renovables. Aire, agua, plantas y animales se
Conservación. Es la naturaleza los organismos, están
8
diseñados para utilizar con eficacia solamente los recursos que necesitan. Esto tiene mucho con ver con austeridad y escasa generación de residuos.
Reciclaje. Dado que el planeta Tierra es un sistema cerrado (con excepción de incidencia de luz) todo se tiene
que reutilizar una y otra vez generación tras generación: el hierro que forma parte de nuestra hemoglobina
pudo haber circulado en la sangre de los neandertales o
inclusive en el cuerpo de reptiles o aves del remoto
pasado. Sin el reciclaje, cualquier sistema ecológico cae
en crisis o en el colapso definitivo.
regeneran constantemente vía procesos biológicos o
geológicos. Nuestro propio cuerpo v. gt. es un generador de agua puesto que esta resulta de la combustión
(oxidación) de los alimentos.
Restauración. Los ecosistemas, aún los más frágiles, se
purifican, cicatrizan, curan o renuevan a sí mismos. La
lava que se derrama y destruye una ladera arbolada se
convierte en suelo que vuelve a colonizarse con otro
arbolado. Asimismo el agua que se infiltra y “ensucia”
en el subsuelo llega limpia a los mantos acuíferos subterráneos.
Control de la población. Todo ecosistema tiene una
limitada capacidad de carga, es decir un número máximo de individuos que pueden vivir y reproducirse indefinidamente. Siempre hay un equilibrio entre la oferta
(producción de alimentos) y demanda (consumo). Esto
impone a cada especie un necesario balance entre natalidad y mortalidad, lo cual garantiza la continuidad de
todas las comunidades (todas las poblaciones) a través
del tiempo.
Adaptabilidad. La naturaleza es elitista y muy rigurosa.
Mediante un proceso de selección y mejoramiento continuo rediseña y readapta sus especies de plantas y animales. Los defectuosos o discapacitados no tienen
oportunidad de llegar a la madurez sexual y dejar descendencia.
ESTRUCTURA Y FUNCIÓN DEL ECOSISTEMA
Producción, consumo y reciclaje son procesos comunes a
un bosque, matorral o arrecife coralino. El paralelismo con los
sistemas socioculturales es evidente: la oferta (producción) y
Planta Año 8 No. 15, Junio 2013
�demanda (consumo) son parte de la fórmula que confiere vitalidad y permanencia a la aldea, la ciudad o el estado.
La producción del ecosistema es la fotosíntesis, función
exclusiva de las plantas verdes. Gracias a sus cloroplastos
(especie de Prometeos microscópicos) la planta puede no solo
adueñarse de las partículas más veloces del universo (fotones)
sino además convertir su energía luminosa en energía eléctrica
y energía química (en forma de alimento). La hazaña de estos
minúsculos transductores energéticos incluye la disociación de
la molécula, de la cual extraen el hidrógeno para añadírselo a
ese veneno que es el CO2 y convertirlo en azúcar. Por si esto no
bastara, el oxígeno resultante nos lo obsequian por toneladas
para enriquecer la atmósfera e impulsar el metabolismo de todo (o casi todos) los seres vivos.
Las plantas, por lo tanto, constituyen un verdadero
“sector primario” de la economía natural.
Este peculiar proceso de producción es uno de los inventos más antiguos que aún no hemos podido imitar, aunque sí
usufructuar y eficientar mediante un invento que si es nuestro:
la agricultura, es decir la producción de nuestro propio alimento
en condiciones semi-naturales consistentes en eliminar competencia y monocultivar una especie en densidades fuera de lo
común.
INEFICIENCIA…. PERO PROVISIÓN PARA TODOS
En la naturaleza, la fotosíntesis es un mecanismo de conversión energética tan ineficiente que apenas llega al 1.5-2.0%
(Muy por debajo de los aparatos y máquinas inventadas por los
ingenieros), sin embargo, los productos elaborados alcanzan
para alimentar a todas las especies que habitan en cualquier
comunidad de productores-consumidores ¿Cómo es posible
que con una eficiencia de conversión tan baja los productores
pueden nutrirse a sí mismos y además nutrir a los herbívoros,
carroñeros y los demás consumidores?
La pregunta tiene una respuesta amplia o varias respuestas. En primer lugar, la biomasa de los productores es mucho
mayor que la de los consumidores primarios (herbívoros), excepto cuando éstos alcanzan niveles muy altos de densidad, en
cuyo caso, como en el Serengueti, las poblaciones de cebras,
antílopes y ñues tienen que emigrar periódicamente. Por otra
parte, existen consumidores nada remilgosos respecto a la dieta. Los hay que consumen madera (termitas, hongos, perforadores de madera y la corteza como ciertas larvas de escarabajos), otros son voraces come-hojas (orugas, monos, iguanas);
otros son un poco más exigentes (leopardos, leones). En fin,
detritívoros, saprófagos y coprófagos no son precisamente
gourmets, y los omnívoros tampoco saben de melindres o de
exigencias anormales.
Un hecho importante es oportuno consignar. Si bien la
naturaleza es, según quedó dicho, ineficiente para producir
“riqueza” (alimento), es por el contrario eficientísima para distribuirla: La energía alimenticia de todo el sistema se eroga a
prorrata, es decir, proporcionalmente al nivel que cada población ocupa en la cadena alimenticia; la eficiencia de transformación de alimento en otro tipo de alimento suele ser, en promePlanta Año 8 No. 15, Junio 2013
dio, del 10% en cada nivel o eslabón de una cadena alimenticia.
Así, una biomasa de forraje de p.ej. 1000 kilogramos se trasmuta en 100 kilos de cuerpo de herbívoros; a su vez estas 100 unidades de peso acaban convertidas en 10 kilos en forma de biomasa de carnívoros.
Expresado de otra manera: construir el cuerpo de un
carnívoro de 50 kg implica un gasto de forraje de 5 toneladas.
¿Qué le ocurre al 90% de alimento en esta secuencia de transformación? La mayor parte se disipa en calor (se trata de un
impuesto que la segunda ley de la termodinámica le impone a
la maquinaria metabólica; por tanto la frase bíblica “toda la
carne es hierba” es una gran verdad pero hay que completarla
“y calor”). Otra pequeña parte de la energía alimenticia se desaprovecha, se trata de los desechos digestivos: corcho, lignina,
celulosa, ceras.
En consecuencia, en la naturaleza todos los organismos,
en lo individual, pagan impuestos, incluso aunque no acaben en
el estomago de los depredadores puesto que al morir, su energía alimenticia contribuye al mantenimiento y reproducción de
los microorganismos de la corrupción o putrefacción los cuales
transforman los cadáveres o sus detritos en minerales, CO2 y
agua que son precisamente los ingredientes que necesita la
planta para construir su cuerpo mediante la fotosíntesis y su
anabolismo.
Otra forma de tributación es la que se cubre no a nivel
de individuo sino de especie, es decir de entidad grupal. Como
sabemos casi todas las especies son extraordinariamente prolíficas, sin embargo, sus poblaciones se mantienen numéricamente estables generación tras generación: la razón de este
fenómeno es que la natalidad es contrarrestada por la mortalidad: De cada 800 o 1000 huevos que las tortugas marinas sepultan en la playa quizá solo una o dos de las tortuguitas resultantes se conviertan en individuos adultos; de las 8 mil o 10 mil
bellotas que produce un encino en cada temporada de fructificación, tal vez ninguna logre germinar y convertirse en árbol
adulto. En estos ejemplos, las crías recién nacidas y los numerosos frutos se malogran y se “sacrifican” pues de esta manera
sus padres restituyen al ecosistema la energía que sustrajeron
de él. Así funciona la economía de la naturaleza; cada individuo
es una ofrenda de vida para los demás. Es esta peculiar transacción lo que garantiza al reino vivo un balance saludable en su
contabilidad. La conocida frase “pagar tributo a la madre tierra”
no es metáfora ni recurso retórico: es un imperativo ecológico.
La madre naturaleza nunca condona ni transige, no es una
acreedora altruista y generosa, recupera de sus hijos que fallecen y se reproducen todo el capital mineral que les prestó para
mantenerlos con vida. Tal es la razón, de que la naturaleza viva
se baste a sí misma a diferencia de la naturaleza humana y la
civilización que se sostienen a base de enormes subsidios de
materia y energía.
En resumen, la fórmula que garantiza la sostenibilidad de
cualquier ecosistema depende de su propio sector primario,
depende asimismo de un delicado balance entre producción y
consumo, así como de un eficiente reciclaje.
9
�El hombre pre-agricultor, fiel obediente de las leyes del mundo natural
Los homínidos primitivos estuvieron integrados a la naturaleza. Carentes de tecnología formaban parte de las cadenas
y tramas alimenticias; durante miles de años ellos mismos fueron alimento para gatos, los grandes felinos del Paleolítico; intemperie, enfermedad y hambre – es decir, inseguridad- eran
sus acompañantes permanentes. La naturaleza era implacable:
eliminó al australopiteco, el Homo habilis, el H. erectus, el H.
neanderthalensis y 10-12 especies homínidas más.
Solamente los hombres de Cro-Magnon le hicieron frente con éxito, si bien durante milenios los enfrentamientos acababan en empates, treguas o “armisticios”. Así transcurrió la
prehistoria, entre infortunios y calamidades. El tejido social se
limitaba al clan, la horda, bandas itinerantes y tribus. No existía
la división del trabajo, todos los recursos se compartían, nadie
era propietario de nada; tal era la verdadera sociedad igualitaria; una igualietariedad impuesta por la naturaleza, donde nadie
es vasallo ni señor de nadie.
LA NATURALEZA EN RETIRADA. REVOLUCIÓN DEL NEOLÍTICO Y
REVOLUCIÓN INDUSTRIAL
Consecuencias sociales: del Igualitarismo a la Cleptocracia.
Impacto sobre el ambiente
Aquel estilo de vivir y sobrevivir cambio radicalmente en
los albores del Neolítico, hace entre 8 mil y 10 mil años. En esa
época, en el área conocida como Creciente Fértil (una media
luna geográfica que se extiende desde Mesopotamia hacia el
norte hasta Turquía y de ahí hasta Jordania) algunos grupos
humanos aprendieron a cultivar la tierra. Sin saberlo, aquellos
audaces autodidactas fueron los protagonistas de una historia
revolucionaria, puesto que la agricultura significó desde ese
momento una especie de acta de declaración de independencia
(¡y desobediencia!) de la naturaleza. Significo asimismo la modificación del paisaje, y el cimiento de la civilización.
El tránsito de la recolección a la producción de alimentos
tuvo repercusiones irreversibles sobre el entorno natural y social. Por primera vez la sociedad conoció excedentes alimentarios, graneros y corrales repletos de cereales y de animales
domésticos. Este “exceso de inventarios” y el crecimiento poblacional humano generaron en la sociedad, antes igualitaria,
una organización estratificada constituida por:
Una élite cupular-grupuscular de sacerdotes, sátrapas (o
sus equivalentes) y militares y,
Un numeroso contingente de subordinados o súbditos
obedientes carentes de poder y de privilegios, quienes
tuvieron que realizar tareas agotadoras de cultivar, sembrar y cosechar.
Con el tiempo surgió una especie de clase media conformada por artesanos de la hilatura y la tejeduría, curtiduría y
talabartería, que tarde o temprano se volverían indispensables.
Esta organización fue el antecedente del estado moderno, ya
consolidado en la actualidad mediante un territorio, una población, un gobierno y un régimen jurídico.
¿Cómo incidieron estos cambios culturales tan extremos
10
sobre la naturaleza? Todas las culturas de todos los tiempos
han ejercido una hegemonía sobre el entorno natural y una
especie de adicción hacia la energía, el agua y las materias primas y ello impone sobre el ambiente una escalada de extracción y demanda cada vez más acentuada. Comparemos p.ej. las
cuotas de energía que los humanos de distintas épocas y culturas se han exigido para hacer frente a sus necesidades; las cifras
correspondientes a la vida moderna son tan desmesuradas que
ya preocupan seriamente no solo a los ingenieros sino a los
estadistas.
Advirtamos asimismo las cuotas de agua que hay que
cubrir en cada proceso productivo o de transformación. El volumen de agua que demanda la producción de alimentos es particularmente significativo: la cuota que cobra la naturaleza para
producir un kilogramo de trigo es de 1-2 toneladas del vital
líquido. Estos hechos han generado el concepto de agua virtual.
Así, el lado bueno de que México importe alimentos básicos
como el trigo consiste en que por cada tonelada de cereal que
entra al país “ingresan” también entre mil y dos mil toneladas
de agua virtual ¿Cuánta agua virtual abandona el país en cada
envío de tomate de nuestros productores hacia los Estados Unidos? ¿Contabilizarán nuestros naranjeros este recurso virtual
en cada una de sus remesas de fruta hacia el extranjero?
La escalada de demandas de energía y de agua es muy
fácil de explicar: altos niveles de confort de las sociedades desarrolladas e incesante incremento poblacional de las sociedades
en desarrollo, como la de México cuya evolución demográfica
sigue en aumento.
EPÍLOGO
La ciencia y la tecnología han sido fuentes inagotables de
satisfactores materiales, impulsan el progreso, generan bienestar y prosperidad. Sin embargo, todo ello implica el pago de un
alto precio ecológico: el hábitat continúa bajo presión, la resiliencia de la biota está llegando a su límite, la vida silvestre se
repliega, se le cierran espacios. Es obvio que la naturaleza necesita una tregua y una oportunidad para recuperarse frente al
industrialismo y las economías de escala que generan no solo
satisfactores sino también necesidades (que son, en no pocos
casos, antojos, caprichos y extravagancias).
Nos encontramos pues, en una encrucijada histórica
puesto que el crecimiento sostenible* es, en palabras del economista Herman E. Daly, un oxímoron**. La única opción para
esta sociedad desestabilizada es, por tanto, el desarrollo orgánico, armónico y perdurable, es decir, el desarrollo sostenible.
Ello garantizará una condición de ganar-ganar, es decir
un desarrollo económico duradero articulado a una evolución
armónica de los recursos renovables y la viabilidad de un entorno saludable.
Notas de los editores:
*Desarrollo sostenible: Proceso mediante el cual se satisfacen las necesidades (económicas, sociales, de diversidad cultural y de un ambiente
sano) de las generaciones presentes sin comprometer la habilidad de
hacerlo por las generaciones futuras.
**Una figura del lenguaje que combina términos contradictorios p. ej.
Luz negra, muertos vivientes, caos controlado, entre otros.
Planta Año 8 No. 15, Junio 2013
�BOTÁNICA Y DESARROLLO SOSTENIBLE
Gerónimo Cano
E
l desarrollo de la sociedad, cuando se expresa en plenitud
de armonía y perdurabilidad - es decir, orgánica y sosteniblemente – maximiza el bienestar humano, respeta los límites
correspondientes al entorno y al capital natural (flora, fauna,
suelo, agua, atmósfera) y asegura su distribución equitativa
entre los diferentes sectores que componen la sociedad.
¿En qué medida contribuye la botánica (la botánica como sujeto del conocimiento, es decir, como quehacer científico,
y la botánica como el objeto del conocimiento: el mundo vegetal) a traducir en realidad todo esto que parece pertenecer al
reino de la utopía? ¿Debe un botánico asumir el reto que entraña este noble desideratum? ¿Qué actitud se espera de las nuevas generaciones ante la actual perspectiva que ofrece el desarrollo del país?
No necesitamos pertenecer a la aristocracia de la inteligencia
para contribuir a la buena marcha de la sociedad. Como miembros activos de ella es nuestro compromiso señalarle derroteros
en los que nosotros sabemos hacer, es decir, en la prospección,
inventario, valoración y revaloración de recursos naturales, sobre todo en estos cruciales momentos en que advertimos signos ominosos de insostenibilidad de toda índole.
Los pioneros de la botánica
Los legos y despistados de la historia natural suelen creer que el mundo de la prehistoria poco difería del mundo actual; su problema consiste en que ignoran la profundidad del
pasado. Sus coordenadas de espacio-tiempo son tan limitados
que parecen vivir en un plano y eterno presente. Tienden a creer que surgimos repentinamente a la vida y que la naturaleza es
como una madre generosa que nos da de todo a cambio de
nada. Ignoran pues, que el mundo vivo funciona a base de
transducciones y transacciones de energía y que en este mundo
todos pagan impuestos y que no se admiten evasores ni moratorias ni negociaciones: el corpulento encino paga con miles de
bellotas año tras año; esta “ofrenda” de vida incluye hojas, brotes, yemas y flores.
Con todo ello restituye al medio los minerales, agua y
otros materiales que sustrajo de él para mantenerse con vida y
fructificar. Así pues, nada resulta gratis y cuando el encino muere sigue pagando tributo a los hongos y los escarabajos de la
madera, quienes a su vez son también tributarios para otros
recaudadores y transformadores de impuestos energéticos. La
única energía que no participa en este proceso de dar y recibir
es el calor.
Estos sencillos hechos no los develaron los pioneros de la
botánica y la ecología, pero algunos pioneros de la botánica
empírica fueron aún más allá: Nos enseñaron a concentrar la
energía, es decir, a producir alimentos; esta hazaña -la agricultura- constituyó nuestra acta de independencia de la naturaleza
puesto que dejamos de vivir como tuaregs y gitanos errantes, a
salto de mata y en permanente persecución de manadas de
Planta Año 8 No. 15, Junio 2013
animales, o bien a la angustiante espera de la temporada de
fructificación de arboleadas y matorrales para saciar el hambre.
Muchos de aquellos expertos de la transhumancia se
convirtieron por necesidad en botánicos empíricos de la sostenibilidad alimentaria y tuvieron que depender de la prueba y el
error para alimentarse, curarse, “comunicarse con sus dioses” y
sobrevivir.
No pocos de nuestros congéneres de la actualidad subsisten aún con base en esta economía rudimentaria. Muchos
otros prójimos recurren al vegetarianismo como una excelente
fórmula para abatir costos y proteger su salud. La decisión es
más que sensata y ecológicamente obvia: la segunda ley de la
termodinámica y la naturaleza misma nos enseñan que solo
algunos pocos y costosos comensales de sus pirámides alimenticias disfrutan del privilegio de nutrirse de carne (o de tejido
animal, no necesariamente carne).
La sostenibilidad en el pasado; fórmulas ineficientes de producción
Las despensas del Neolítico Temprano se llenaban
(cuando eso era posible) casi enteramente a base de recolección (bayas, nueces, tubérculos), cacería y pesca, así como cultivo incipiente e ineficiente de cereales. Las cerealicultura fue
ciertamente una invención genial que incentivó la evolución
cultural de las comunidades humanas puesto que el fruto de los
cereales es alimento concentrado, fácil de transportar y de almacenar. Sin embargo, los problemas para alimentarse con este
fruto subsistían después de la cosecha porque la molturación y
cocción no son nada fáciles: demandan cuotas extras de energía. (Aún en el siglo XIX muchos campesinos irlandeses preferían
la papa a la avena porque para moler esta última tenían que
recurrir a molineros especializados).
Aquel rudimentario sistema de cultivo demandaba cuotas de energía relativamente bajas puesto que se invertía solo
energía biológica del campesino y de su yunta y naturalmente,
energía solar. Paradójicamente, aquella fórmula para producir
tenía mucho que ver con el concepto de sostenibilidad puesto
que, aunque ineficiente, utilizaba energía renovable.
¿Tuvo algo que ver la botánica en aquél proceso productivo? Ciertamente, pero no en la medida que la tiene en la actualidad. El campesino “conocía” sus semillas y sus plantas pero
ignoraba la botánica fundamental, por ejemplo el mecanismo
fisiológico que hace producir a la planta, ignoraba asimismo sus
patrones de heredabilidad y reproducción así como muchas de
sus limitantes estructurales que ahora conoce y corrige la botánica agronómica moderna v. gr.: tallos demasiado ramificados o
muy flexibles y propensos al acame, frutos prematuramente
dehiscentes como la legumbre o la cápsula; drupas y drupáceos
con semillas excesivamente grandes, etc.
Desde luego, desconocía las causas de la vulnerabilidad
ante patógenos. Para él e incluso para los técnicos eran un com11
�pleto misterio los genes y la relación suelo-raíz, polinización y
endogamia, vigor hibrido, selección natural y otros muchos
fenómenos de naturaleza esencialmente botánica o botánicoecológica.
Por su parte, el experto en plantas de la Europa medieval
y renacentista (principalmente el taxónomo) solía no interesarse en la causalidad y la aplicabilidad de su ciencia, por ello poco
podía hacer para apoyar el trabajo del productor. Conocía al
detalle la morfología vegetativa, los pormenores del fruto y la
flor, el parentesco entre unas y otras especies pero su preocupación se enfocaba a la determinación, catalogación, montaje y
archivo de especímenes muertos; tal vez hasta desdeñaba, si lo
conocía, el método experimental que es el que valida y auspicia
todo quehacer científico. En este sentido el trabajo de aquellos
botánicos “clásicos” tenía poco que ver con la problemática
agroproductiva. Tuvieron que pasar muchos años para que
Mendel, Johansen, Went, Mangelsdorf, Galinat, Vavilov, Schultes, Borlaug y Hernández X. re-encausaran el conocimiento
botánico y lo aplicaran a la solución de problemas relacionados
con el mejoramiento genético, la eficientización agrícola y la
terapéutica vegetal y humana, así como la prospección, y acopio de materiales botánicos en bancos de germoplasma.
Por lo tanto, las perspectivas y las motivaciones del botánico de la actual generación tienen que servir de enlace entre el
quehacer del botánico tradicional y el quehacer del botánico de
mañana, privilegiando siempre el cómo, el por qué y el para qué
de tanto saber acumulado, es decir, articular su ciencia y sapiencia a las estrategias de producción alimentaria y preservación de los bancos naturales de germoplasma (ecosistemas).
Botánica moderna y sostenibilidad
El objetivo prioritario, es decir, el imperativo de toda
sociedad humana moderna es la producción de satisfactores
alimentarios. Ninguna máquina viviente está dispuesta a negociar acerca de combustibles (carbohidratos y grasas) y materiales de construcción (proteínas). La demanda calórica diaria de
un cuerpo adulto es de 2,000 calorías, de las cuales no menos
de 1,200 se destinan al metabolismo basal. Durante su gestación, una criatura exige alrededor de 50,000 calorías distribuidas en el curso de 9 meses. La proveedora principal de tan altas
cuotas de energía es la agricultura con todas sus variantes
(horticultura, fruticultura, praticultura, etc.).
¿Cuál es el papel de la ciencia vegetal y del científico de
la botánica en el complejo sistema de la productividad de alimentos? Antes de responder consideremos que nuestra función
de consumidores en el ecosistema plantea retos sin precedentes a nuestro país, que año tras año tiene que importar entre 4
y 5 millones de toneladas de granos. Esta es una realidad decepcionante: Nos revela que nuestra agricultura es incapaz de
alimentar a poco más de 100 millones de mexicanos. Nos revela
asimismo que se nos está escapando la autosuficiencia y quizá
la soberanía alimenticia.
La producción agrícola junto con el agua son temas de la
más alta prioridad, son temas de seguridad nacional. Recordemos que insuficiencias y carestías no son fenómenos exclusivos
12
del México contemporáneo, son crisis recurrentes a lo largo de
toda nuestra historia¹.
En consecuencia, se necesita que la nueva generación de
científicos eficientice y maximice el proceso de transformación
de la energía física (luz) en energía química (alimento). Esto
significa producir más con la misma superficie de tierra arable
que explotaron nuestras anteriores generaciones (20 millones
de hectáreas).
Si examinamos los factores que inciden en y condicionan
el proceso de producción se advierte que no es suficiente disponer de una especie o cultivar idóneo. Las poblaciones mejoradas se erosionan genéticamente y, por lo tanto, las expone al
ataque de insectos, nematodos, hongos o bacterias. Asimismo
advertimos que a diferencia de una variedad silvestre poseedora de una genoma extraordinariamente heterogéneo (a nivel
poblacional) que le permite luchar por sí misma frente a plagas
y enfermedades, un cultivar suele ser una población vulnerable
frente al asedio de patógenos puesto que es resultado de selección artificial. Frente a una élite entomológica o fúngica resultante de la rigurosa selección natural, una planta cultivada necesita la protección de pesticidas, con todo lo que ello implica.
En esta guerra biológica no hay capitulación ni armisticio ni
cuartel. Los insectos y los hongos nos pueden dejar sin alimento, es decir, nos pueden matar de hambre: Recuérdense el casi
millón de muertos en la Irlanda del siglo XIX debido al tizón
tardío de la papa que dejó vacías las despensas de los agricultores. Recuérdense asimismo el éxodo de aquellos años de hambre, éxodo cuyas consecuencias políticas subsisten aún en los
Estados Unidos³. ¿Hay alguna semejanza entre aquella tragedia
del campo irlandés y lo que está sucediendo en el campo mexicano? ¿Qué garantía de sostenibilidad vislumbramos si esta
situación se prolonga indefinidamente?
En los ecosistemas naturales las batallas plantas versus
patógenos suelen terminar en empates; en los agroecosistemas
una población vegetal acaso resulte triunfadora… pero sólo
temporalmente. El patógeno nunca se rinde porque se reproduce en cantidades astronómicas o su ciclo de vida es de mayor
brevedad; además, su genoma se rediseña y reprograma generación tras generación. Por el contrario, un cultivar puede recibir como herencia un arsenal genético obsoleto. Sus únicos aliados son la diversidad, el fitomejorador y el fabricante de pesticidas. Dado que los venenos están causando problemas a nuestra
salud, la única vía alternativa sensata es la genotecnia o fitomejoramiento.
En el fitomejoramiento ortodoxo tradicional el genetista
recurre a la polinización controlada y la inducción de mutaciones sobre el germoplasma (principalmente semillas). Las fuentes de genes para restituir resistencia residen en los genomas
de ancestros o parientes silvestres de las especies domesticadas. De ahí la trascendencia de proteger las comunidades naturales pues son los mejores bancos de genes; de ahí también la
importancia de las llamadas razas o variedades criollas. En estos
casos la labor de taxónomos y parataxónomos es fundamental;
éstos son los mejores aliados del fitomejorador, puesto que le
han legado un catálogo de al menos 1,000 especies de valor
Planta Año 8 No. 15, Junio 2013
�agronómico y económico.
En el mejoramiento no ortodoxo (o transgenia) se cartografían genes individuales de una especie donadora, se extraen
y luego se empalman en el genoma de otra especie receptora.
En este método suelen usarse plásmidos bacterianos como vectores.
El caso del arroz enriquecido con provitamina A (betacaroteno) codificada por un gen procedente del narciso, ilustra
muy bien el proceso de transgénesis. Este arroz transgénico,
conocido entre los botánicos y genetistas como arroz dorado,
resultó de la manipulación transgénica a cargo de un equipo de
científicos liderado por el profesor suizo Ingo Potrykus.
Como sabemos, los éxitos de la ingeniería genética son el
banco de ataques cada vez más virulentos por parte de grupos
ambientalistas. Suponiendo que la vía transgénica sea bloqueada definitivamente (cosa que dudamos), el único camino para el
mejoramiento sería el método tradicional. Cualquiera que fuese
el caso, el botánico tiene mucho que aportar a favor del desarrollo sostenible. Sin embargo, para lograr esto último no basta
con llenar silos y colmar graneros; es necesaria la contraparte:
reducir el consumo y también los consumidores, en otras palabras, cambiar nuestros patrones alimentarios y detener el crecimiento demográfico; pero en ambos casos los botánicos ya no
pueden hacer nada, excepto optar ellos mismos por el camino
de la frugalidad y la temperancia.
lo de nuestro campesino del siglo pasado: “Éramos muchos, y
parió la abuela”:
Perspectivas y proyecciones
Una de las cualidades de toda verdadera ciencia es su
capacidad de predicción. En el curso de estas últimas décadas
hemos sido testigos de la merma inercial del capital botánico
debido a imprudencias de toda índole. La miopía de la sociedad
ante esta problemática no tiene curación posible, pero la ciencia si es capaz de ver más allá del presente, y el escenario que
se vislumbra es desalentador.
Si la población mexicana continua multiplicándose al
ritmo presente del 1.8% anual, se duplicará en alrededor de 40
años, así que hacia el año 2045 el país contaría con 200 millones de consumidores. Por tanto, para el año 2100 habría que
llenar 400 millones de estómagos. Si estas cifras proyectadas
grosso modo se convierten en realidad incluso los economistas
más optimistas se pondrán a temblar (o a rezar) pero eso no
cambiaría las cosas: la insostenibilidad se expresaría dramáticamente en todos los ámbitos, bosques y matorrales incluidos.
¿Habrá combustibles fósiles para entonces? ¿Habrá leña
para todos los hogares o se cocinará con energía solar?, ¿Cuál
será la frontera agrícola? En la actualidad, si repartiéramos
equitativamente las 20 millones de hectáreas de tierra productiva con la que ahora contamos, nos tocaría a cada uno la quinta parte de una hectárea; para el año 2100 cada mexicano podría reclamar para si mismo… unos cuantos surcos, si es que la
erosión no habrá reclamado ya su propia cuota de tierra arable
productiva.
Confiamos sin embargo que los mexicanos del siglo XXII
serán más prudentes, así ya no tendrían que lamentarse al esti-
Literatura citada
Del Bajío, A. 1987. Crisis alimentarias y subsistencias populares en
México. Leche industrializada Conasupo, México.
Duke, J.A., S.J. Hurst y E.E. Terrell. 1975. Ecological distribution of
1000 economic plants. Información Al Día. Alerta. IICA-Trópicos,
Agronomía No. 1. Turrialba, Costa Rica.
Fagan, B. 2000. The Little ice age. How climate made history,
1300-1850. Basic Books. Nueva York.
Nash, J.M. 2000. Grains of hope. Revista. Time, edición latinoamericana (Julio). Nueva York.
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Epílogo
La sostenibilidad es una compleja condición del desarrollo que se alcanzará mediante acciones concertadas en dos
grandes vertientes: la dimensión socio-económica y la dimensión de los recursos ecológicos. Tal y como hoy impulsamos el
desarrollo, una no puede subsistir sin su contraparte puesto
que estamos íntima e inseparablemente vinculados al ecosistema. Por tanto, el vector de sostenibilidad se ha de mantener
equidistante entre la abscisa de los recursos y la ordenada de la
dimensión socio-económica, siempre con base en una interacción de ganar-ganar; dicho de otro modo, no podemos privilegiar las acciones a favor de los recursos sin comprometer nuestra dimensión social y económica, ni debemos lograr el bienestar material a costa de la pauperización de la flora y la fauna. Es
corresponsabilidad del botánico que el vector se mantenga en
la dirección señalada.
Ante este escenario, el profesional de la botánica de esta
generación tiene que hacer frente a un reto nada convencional:
Incrementar el acervo de conocimientos y sabiduría que nos
legaron los pioneros, y coadyuvar al sostenimiento de un patrimonio florístico y ecológico que garantice la continuidad de la
vida humana en este hospitalario planeta.
Literatura consultada
Baker, H.G. 1968. Las plantas y la civilización. Herrero Hermanos
Sucesores. México.
Castro, Y. y M. Banuett (eds) 1988. La nueva biotecnología en
agricultura y salud. IICA-Costa Rica.
Christiansen, M.N. y Ch.F. Lewis. 1987. Mejoramiento de plantas
en ambientes poco favorable. Limusa. México.
Hernández X., E. 1970. Exploración etnobotánica y su metodología. Colegio de Postgraduados, Chapingo, México.
McNeely, J.A., K.R. Miller, W.V. Reid, R.A. Mittermeier y T.B.
Werner, 1990. Conserving the world-s biological diversity. IUCN,
WRI, CI, WWF-US, The World Bank, Gland, Switzerland y Washington, D.C.
Revista Diversity (edición especial dedicada a los recursos fitogenéticos de América Latina). 1991. Vol 7. Nos. 1 y 2. Washington,
D.C.
Simmonds, N.W. 1976. Evolution of crop plants. Longman. Nueva
York.
13
�EL BOTÁNICO PROFESIONAL ANTE EL RETO DE LA EXPLOTACIÓN-PRESERVACIÓN DE LOS RECURSOS RENOVABLES
Gerónimo Cano, Septiembre 1990
Reflexiones Preliminares
En el mundo de las profesiones universitarias, el biólogo es una
especie nueva, diríamos que recién llegada. ¿Qué circunstancias
determinaron el advenimiento del biólogo, en nuestro país? Este
no debe ser un tópico exclusivo para el historiador en educación, debiera discutirse y analizarse en el aula porque la historia
es la que nos da la pauta para entender los sucesos del presente. Por otra parte ¿por que estudiamos biología? Y sobre todo
¿para qué? Para algunos de quienes estamos aquí estas preguntas son de fácil y rápida respuesta. Pero para otros- quizá los
más – entrañan una preocupación realmente mortificante.
A estos últimos colegas me permito recordarles un hecho histórico que nos demuestra palmariamente como las circunstancias
influyen de manera decisiva en el destino profesional del individuo….
En el siglo pasado, luego de un viaje de 5 años, Darwin regresó a
Inglaterra “para tomar posesión de una herencia consistente en
dinero y una hacienda en la campiña inglesa, y llevar toda una
vida independiente dedicada al trabajo y estudios que cambiaron de manera radical los conceptos de la humanidad acerca de
la vida y de nuestro puesto en el mundo viviente”.
¡Cuántos jóvenes biólogos de hoy desearían tener la buena suerte y las afortunadas circunstancias del Carlitos Darwin recién
“graduado “ de sus estudios a bordo del Beagle. La realidad es
que el biólogo de hoy carece de tan desproporcionados privilegios. En efecto, luego de su titulación las tribulaciones lo acosan
sin cuartel, su magro salario inicial es erosionado hasta polvo
por la carestía y la inflación y lo que es peor: Las puertas de trabajo se le cierran. Para completar este cuadro desolador carece
de amigos “palancudos” en el P.R.I. Por ello a nadie debe extrañar el cada vez más numeroso ejército de desertores de la biología.
Un Perfil del Problema
¿Vale la pena preguntarnos qué es lo que está sucediendo? ¿Es
perder tiempo intentar un diagnóstico objetivo y sincero de esta
patológica (y patética) situación?. Yo creo que a nivel individual,
por lo menos, sí vale la pena hacer un intento serio de diagnosis.
Porque una respuesta simplista sería “es la crisis”. A algo o alguien tenemos que echarle la culpa.
Y sin embargo la actual situación no es nada novedosa puesto
que casi nunca ha habido épocas de vacas gordas para el profesional de la biología. Por lo demás quizá las causas habría que
buscarlas dentro de nosotros mismos y suspender toda búsqueda de chivos expiatorios. Echemos un vistazo retrospectivo….
¿Que resortes impulsan al joven expreparatoriano a inscribirse
en una carrera de biología?¿Lo hace motu proprio, por convicción personal?. Me parece que en no pocos casos aquí precisamente se incuban los gérmenes del problema, porque no olvidamos que el joven siempre se ha de enfrentar más temprano que
14
tarde a una crisis de identidad: “¿Quién soy?, ¿ Hacia dónde
voy?. El problema está en que el joven permite que otros decidan por él. No descartemos en primer lugar la influyente recomendación del amigo y del pariente, o la de sus maestros de
Secundaria y Preparatoria: “Puesto que tus mejores calificaciones las obtuviste en la asignatura de biología, esa debe ser tu
carrera”. Seducido por tan acomedidos y contundentes argumentos el chico muerde el anzuelo y lucha por convertir en realidad los anhelos de los demás; tal vez existan otras “causas” de
mayor peso, como la moda del momento: Hoy están en boga
por ejemplo la contaminación y la palabra “ecología”, que por
cierto no se les cae de los labios a los locutores y los periodistas
aunque ignoren su cabal significado; asimismo la deforestación,
el trasplante y empalme de genes, la biología especial. Otros
factores determinantes tienen su origen en un condicionamiento mental por parte paterna, o lo que es lo mismo: El tigre quiere que su hijo sea pintito. Argumenta el muchacho “Estudio o
voy a estudiar biología porque mi papá es biólogo”. Es decir el
padre insiste en perpetuar sus errores y aciertos a través del
hijo y ¿por qué no? también de sus nietos. A esto no sé porqué,
le encuentro una tenebrosa similitud con lo que le ocurre a la
familia revolucionaria que nos gobierna y por eso no va como
nos va. Esto también parece concordar con lo que solía ocurrir
en la Escuela de Chapingo de hace dos o tres décadas: El campesino, a menudo en la miseria, estaba convencido que el destino
de sus hijos debía ser la tierra y luchaba contumazmente para
conseguirles un lugar en aquella escuela-hospicio del Estado de
México ¡Como no iban a querer estudiar agricultura aquellos
pobres parias si en tan caritativo hospicio los vestían, los calzaban, los alimentaban gratuitamente desde que llegaban al primer año de preparatorial. El caso es que un buen número de
aquellos parasitólogos, edafólogos, forestales o zootecnistas
medran hoy en oficinas con clima artificial en la banca o en
algún puesto burocrático, o bien dieron un prematuro viraje de
180 grados hacia la composición musical, como el finado Álvaro
Carrillo (El viraje hacia la “grilla” por cierto es el pan de cada
día).
Me apresuro a aclarar que no les estoy reprochando su claudicación sino tratando de explicarla. Nada más. Ellos jamás habían
contraído un compromiso auténtico consigo mismos. Simplemente consiguieron titularse en respuesta a expectativas ajenas. Así que su aspiración por convertirse en agrónomos se fincaba en un devaneo pasajero, no en cariño genuino por la tierra.
La Decisión de Querer Ser
Pero volviendo al punto ¿quisiéramos entonces que el muchacho resuelva estudiar biología inspirado y acuciado por una especie de revelación sobrenatural? (en que aparezca ante él el
fantasma de una vaca sagrada como Lamarck, Pasteur o Linneo
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�y le indique conminativamente: Tu “onda” son los gusanos planos, las levaduras y los onicóforos). De lo contrario jamás tendrá
el ánimo dispuesto ni para enfrentarse a un programa curricular
diseñado con toda formalidad académica ni para sobreponerse a
decepciones imprevisibles. Debe pues, responder al llamado de
su propia vocación porque ésta es la que permite superar obstáculos ciertamente peculiares, desde tener que aprender a bucear y lanzarse a muestreos extenuantes en bancos de coral hasta
internarse entre el breñal con una prensa botánica a cuestas; o
bien lanzarnos a capturar peces en aguas termales o contaminadas y desde luego aguantar estoicamente a maestros gruñones y
tan rigoristas como el más exigente afinador de pianos.
Remembranza y Testimonio de Gratitud
Estas cosas que les comento me transportan inevitablemente a
mi experiencia personal como estudiante de mi querida alma
matter. Pertenezco a una generación (la de 1961-1965) que formo parte de la Facultad de Ciencias Biológicas cuando ésta era la
cenicienta de la Familia Universitaria, es decir la escuela más
pobre de las escuelas pobres de mi admirada Universidad. Dudo
que alguien me pueda refutar este ultimo aserto puesto que en
aquella época nuestra Escuela carecía de una mínima infraestructura que le permitiera sobrevivir decorosamente desde el
punto de vista académico…. económicamente por cierto ya era
casi un cadáver. Pero sobrevivió y nosotros con ella… aunque no
todos: De 35 jóvenes inscritos originalmente nos graduamos
solo 9; los 26 restantes habían recuperado la cordura y el buen
juicio y a medio camino decidieron abandonar aquella aventura
idealista y romántica de estudiar biología. Y es que aquel grupito
de 7 muchachos y 2 muchachas ya habíamos decidido “quemar
las naves” y conquistar nuestros títulos. Esto puede sonar hoy a
pura demagogia pero hace 25 años realmente aquello constituyó un rasgo de audacia y romanticismo; porque ¿cómo explicar aquella terquedad nuestra de permanecer en un plantel educativo que carecía de biblioteca, de laboratorios y de invernadero, que no contaba con equipo, instalaciones ni espacio suficiente? ¿Donde estaban las oficinas de los maestros? ¿Cuáles oficinas? ¿Dónde estaban el Herbario y el Jardín Botánico? Por ninguna parte.
No hay más que una explicación para aquella terca actitud:
Amor a la camiseta y a una universidad generosa sin límites que
nos legó lo mejor que un joven necesita en momentos de inestabilidad y vacilación: Espíritu de lucha y de búsqueda.
Retos y Oportunidades
Tal vez no respondí a mis preguntas planteadas inicialmente
pero parte de la respuesta quedo implícita: Sin la genuina convicción acerca de que lo que estamos estudiando e investigando
tiene un gran valor intrínseco (incluido en ello una alta autoestima) no encontraremos, por nosotros mismos, incentivos que
nos impulsen hacia el logro de una sólida preparación técnicoprofesional. Entender esto es fundamental en una sociedad tan
dinámica donde la demanda de empleo sobrepuja holgadamente a la oferta. Lo que quiero decir es que hoy por hoy prevalece
una situación de competitividad sin precedentes. De ahí que
ante igualdad de oportunidades solo el mejor será seleccionado
Planta Año 8 No. 15, Junio 2013
o promovido. Empero esa misma sociedad busca ahora mismo
soluciones alternativas apremiantes a los mismos viejos problemas, que son esencia de recursos renovables, particularmente
en este momento en que las faraónicas instalaciones nucleoeléctricas están suscitando tan acaloradas controversias.
Estos viejos problemas han sido siempre el mercado de trabajo
del botánico profesional solo que este tiene ahora que enseñarse a vender sus conocimientos en forma de proyectos, de planes
de preservación y explotación, de estrategias para rescatar especies olvidadas o subexplotadas, en suma en forma de propuestas realistas y viables de solución. Tales son los retos y las
oportunidades. El botánico tiene que decidir si las acepta o las
rehuye.
Pero lo toma de decisiones implica un cambio de actitud y de
mentalidad. Hasta ahora por ejemplo los botánicos tradicionalistas nos hemos atrincherado en una actitud pasiva, casi contemplativa hacia el fascinante y retador mundo de las plantas. Consideramos al árbol y la vegetación silvestre como santuarios intocables y los conservacionistas a ultranza- contraparte del codicioso rapamontes- se convierten en jeremías inconsolables ante
la devastación del incendio forestal pero no hacen nada al respecto, excepto lamentarse y humedecer sus pañuelos.
Esta descontinuado enfoque de ver la vida vegetal lo traemos
pegado hasta el tuétano como perfume barato pero debemos
sacudírnoslo si es que entendemos que gravita sobre nosotros
una deuda hacia una sociedad que nos ha educado con no pocos
sacrificios y que espera de nosotros una justa retribución en
forma de soluciones prácticas no nada más la solidaridad pasiva.
Por tanto la nueva generación de biólogos no tiene derecho a
contentarse con responder a la pregunta ¿Qué es esto?. El que
es debe constituir solo el medio y la catapulta que lance al botánico hacia el ¿para qué es? En un país tercermundista y además
en crisis la pauta del botánico la ha de dictar un espíritu práctico.
No podemos darnos un lujo semejante al que se dan algunos
criptozoólogos de países superdesarrollados que se dedican a la
localización y captura de dinosaurios voladores supuestamente
vivientes o monstruos de Loch Nees o incluso abominables hombres de las nieves. El botánico de este México en crisis está fuera de nuestra lastimante realidad cuando intenta dedicar lo mejor de su esfuerzo y su talento hacia por ejemplo la miniaturización de árboles; los bonsáis y aberraciones semejantes ciertamente le vienen bien al biólogo jubilado, al arreglista floral o al
decorador de interiores. Naturalmente “primero es comer que
ser cristiano”: Si para sobrevivir con dignidad hemos de criar y
vender pececitos de colores pues…. renegociaremos nuestra
deuda con la sociedad.
Sobrevivencia o Realización Personal ¿Un Dilema?
Entre el reclamo de su vocación y el llamado de una sociedad
angustiada y enferma por la irrestricta explotación de sus recursos naturales el botánico parece estar ante una preocupante
disyuntiva. Empero no tiene que ser así, porque siempre existe
la posibilidad de crecer profesionalmente durante el cumplimiento de una obligación laboral.
¿Cómo podemos entonces estar en armonía con nuestras pro-
15
�pias motivaciones e intereses y al mismo tiempo satisfacer
nuestras necesidades económicas?
El biólogo recién graduado tiene ante sí dos grandes alternativas de acción: Una conduce hacia el claustro académico: La cátedra, la cual no deberá constituir jamás refugio para inadaptados
sino sustrato fértil para el florecimiento del intelectual. La otra
conduce hacia el ejercido profesional en el abigarrado e ilimitado contexto del ámbito viviente en todas sus formas y manifestaciones. Cualquiera que sea la opción a seguir el biólogo como
botánico jamás debe perder de vista que ha recibido un entrenamiento esencialmente científico. Sin esta insustituible brújula
que es el espíritu científico se perderá entre la maraña de problemas que lo asaltarán a cada momento.
“La Montaña No Viene a Mahoma”
Los problemas de recursos vegetales son cada vez más graves
pero la mayoría de ellos no vienen a nuestro encuentro. La aceptación del reto incluye el ir en su busca. Si advertimos que el
saqueo de cactáceas amenaza ya con la inminente extinción de
especies únicas e irremplazables lo menos que debemos hacer
es localizar estas especies y preservar su existencia mediante un
banco de semillas. Envolvernos en el pretexto de que carecemos
de espacio para el establecimiento de un cactario, menoscaba
sin remedio nuestra condición de profesionales de las ciencias
biológicas. ¿Qué deberíamos hacer por cierto en relación a la
bárbara extracción de nopal silvestre para fines forrajeros?. Al
menos un sistemática labor de sensibilización pero de ninguna
manera encogernos de hombros.
Menciono el caso de los cactos porque forman parte inseparable
de nuestros símbolos patrios. Pero la lista de especies amenazadas sabemos que incrementa día con día.
Las campañas del botánico conservacionista no tienen que cumplirse necesariamente en base a la filosofía de “el arte por el
arte” o adquirir la dimensión de un desmedido altruismo rayano
en ciego apostolado.
Una o varias especies pueden ser rescatadas propagándolas en
viveros hasta un número de individuos lo suficientemente grande como para garantizar no solo su rescate, sino además la recuperación de la inversión implicada en ello mediante la oferta al
público, de especímenes convenientemente presentados o bien
mediante provisión a laboratorios farmacéuticos si las especies
demuestran poseer principios medicinales. Nadie tendrá derecho a reprocharnos nada si como consecuencia de las estrategias de protección, el asunto da pie al surgimiento de un floreciente negocio. El fin en este caso justifica los medios… Cuando,
hace algunos años, el Dendroctonus, un escarabajo descortezador del pino, mató miles de árboles en la sierra de Anáhuac, se
le concedió permiso oficial a un maderero para retirar del arbolado natural todos los pinos que sucumbieron a la plaga ya que
constituían focos de infestación y propagación del escarabajo. El
maderero aumentó ciertamente su cuenta bancaria, pero contribuyó en gran medida a la tarea de protección de la especie amenazada.
Cuando la Domesticación es la Única Alternativa
A veces no basta declarar Reserva de la biósfera o Parque Na-
16
cional al sistema ecológico donde se refugian especies en peligro. La alternativa entonces es la domesticación. Domesticar
una planta implica inversión de tiempo, esfuerzo y dinero. Pero
vale la pena el intento cuando las especies están expuestas al
doble peligro del saqueo y de la inminente destrucción de su
hábitat. La tarea comprende en no pocos casos, una verdadera
lucha contra el reloj y el calendario.
Tal es el caso de las orquídeas de nuestras selvas tropicales, es el
caso asimismo de los helechos arborescentes, del cedro y la caoba, las zamias, el tepescohuite, el barbasco, el cascalote y tantas
otras cuyo valor va mucho más allá de la solución a necesidades
del presente, puesto que sus potencialidades reales no son desconocidas. El botánico tiene que aprender las técnicas de domesticación para incorporar muchas de estas especies al cultivo
porque nada nos garantiza que la naturaleza tenga la capacidad
para salvarlas. Una planta silvestre es una obra maestra de la
selección natural diseñada para hacer frente a cualquier eventualidad o contingencia excepto a la amenaza del bulldozer, la
sierra eléctrica y otras herramientas tan efectivas para el desmonte rápido y a gran escala.
Afortunadamente nuestro patrimonio florístico es tan vasto que
toda vía en el pasado reciente se veía como una reserva inagotable. Pero hoy tal forma de ver ya es insostenible. Si realmente
queremos contribuir al programa de sustitución de importaciones tenemos que evaluar las perspectivas que ofrecen nuestros
recursos forestales. La industria de la curtiduría por ejemplo
busca ya en el cascalote, el guamúchil, los encinos y la cañagria
la sustitución de taninos importados derivados del quebracho
argentino, el castaño europeo y la acacia del Brasil.
Ese objetivo de sustitución no se va a lograr jamás a base de la
mera recolección. La alternativa más viable es someter a nuestras especies tanígenas a la domesticación y explotación intensivas. El botánico no puede delegar esta misión en técnicos improvisados o profesionistas cuyos campos de acción e intereses
apunten hacia otros rumbos. Estos retos y estas oportunidades
son definitivamente nuestros.
Restauración de Genotipos Erosionados
El genoma de cualquier planta silvestre se renueva y enriquece
generación tras generación. No sucede tal cosa en el caso de los
cultivares.
En su intento por mejorarlos, el fitomejorador suele suprimirles
genes “indeseables” que le confieren a la planta su natural inmunidad y resistencia o su capacidad de dispersión. El resultado
de estas técnicas agrogenéticas son genotipos debilitados a los
que hay que restituirles su capacidad autoadaptativa. La fuente
de esa capacidad reside por supuesto en los germoplasmas silvestres. México, es la cuna de numerosas especies cultivadas
cuyos ancestros aun sobreviven a pesar del deterioro ecológico.
Lo que se requiere es que aprendamos a implementar programas para incorporar a los bancos de germoplasma del
I.N.I.F.A.P. y otras instituciones de investigación, los genotipos
silvestres de mayor valor agro-ecológico.
Control Sobre la Sucesión Ecológica
“La naturaleza-señala el autor de conocido texto-aborrece el
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�vacío”. Cuando un área de
sobre fraccionadores, gabosque sufre la radical denaderos, carboneros irresvastación por efecto del
ponsables y rapamontes
fuego, aludes gigantescos,
voraces…. Los reproches y
cenizas volcánicas u otros
reclamaciones
recaerán
factores, grandes continsobre el botánico, y no
gentes de plantas pioneras
solo sobre el botánico
inician de inmediato la reburócrata, es decir el gespoblación. Esperablemente,
tor ambiental, sino sobre
a la vuelta de algunos años
el botánico académico, el
el paisaje se restablece por
investigador, el administrasí mismo hasta alcanzar su
dor de la vida silvestre, el
fisonomía original, es decir
estudiante de biología.
hasta su etapa normal de
clímax. La naturaleza entonEpílogo
ces, cuenta con recursos
Las plantas son, junto con
suficientes para lograr su
la lluvia y el viento, los
propia restauración. Sin
arquitectos modeladores
embargo, los suelos despro- M.C. Guadalupe Gerónimo Cano y Cano (2o. de izq. a der.) y compañeros de trabajo del paisaje natural. A lo
tegidos, de laderas con penlargo de millones de años
en Amecameca, Estado de México.
dientes demasiado acenhan construido el suelo
tuadas quedan peligrosamente expuestos a los deslaves y a la
que nos nutre y el medio que nos rodea. Muchas de ellas- si no
erosión irreversible en el corto plazo. La fase de recuperación
es que todas- ya ocupaban un sitio en el mundo antes del arribo
por tanto tendrá que reanudarse a partir de cero desde la roca
de esta criatura tan destructiva que es el Homo Sapiens. Estas
madre expuesta o material parental. Si conceptuamos al suelo
son verdades elementales y casi axiomáticas. Y sin embargo no
como una especie de placenta para la comunidad ecológica, un
pocos colegas ven en las plantas a seres estáticos, como si fueconservacionista no puede cruzarse de brazos con indiferencia
ran monigotes empolvados en la trastienda del taxidermista o
ante un peligro de tal magnitud y dedicarse a ver como la natucomo especímenes momificados dentro de las vitrinas de los
raleza trabaja y se restablece pausadamente.
museos. Les inspiran el mismo atávico y entelarañado concepto
Si conocemos los patrones sucesionales lo que se espera de noque al taxónomo chapado a la antigua: Objetos inertes para cosotros sería la implementación de estrategias para prevenir la
lección, identificación y catalogación pero no como lo que son
erosión y acelerar el proceso sucesional. La flora nativa en este
en realidad: Sistemas dinámicos altamente organizados y en
caso podría pasar a segundo plano. Lo que tal situación de emerevolución continua, capaces de reprogramarse, renovarse y redigencia requiere es la siembra de especies de inmediata germinaseñarse en cada generación.
ción y crecimiento rápido, sean o no autóctonas. La naturaleza
Tampoco las vean como inagotables fuentes de información que
se encargará del resto, desplazando progresivamente a las espeencaminan al investigador hacia la búsqueda y derivación de
cies intrusas y cediendo el puesto a la flora del lugar.
principios unificadores de validez biológica universal como leyes
de la herencia, ciclos de energía, teoría celular, diferenciación,
Inventariar para Conocer, Conocer para Proteger
patrones de invasión, dispersión y distribución geográfica, genes
Muy pocos son los casos que nos pueden inspirar deseos de
saltarines, antibiosis, fenómenos morfogenéticos…
protección si los desconocemos. El conocimiento ciertamente
El botánico por inercia, “el incapaz de modificar las condiciones
conduce a la valoración de un recurso. Esto puede parecer una
de su estado de reposo o de movimiento sin la intervención de
perogrullada, pero solemos pasar por alto el hecho de que el
alguna fuerza” puede caer en la trampa de la pasividad mental
inventario de nuestra flora aún está en marcha y tomará varios
(la más funesta de la trampas) y permitir que lo remolquen los
años completarlo. El biólogo no puede delegar tan trascendental
prejuicios o los enfoques esclerosados y rutinarios ¿Cómo podría
misión de investigación en nadie. El tiene que asumir esa resen tales condiciones de marasmo intelectual creer tan siquiera
ponsabilidad y ese compromiso. Y no tiene manera de escudarse
en la evolución si el mismo se niega a adaptarse y a asimilarse a
en pretextos para rehuirlo, puesto que contamos con una larga y
una sociedad que se transforma ante sus ojos?
perdurable tradición botánica que se remonta a tiempos de preLa nueva generación de biólogos tiene ante sí un mundo ilimitaconquista y colonización españolas.
do en opciones y oportunidades siempre y cuando tenga la auMuchas son las especies cuyas virtudes y potencialidades reales
dacia de ver hacia el futuro. Al botánico conservacionista modesconocemos. Si están en peligro de extinción y aún ignoramos
derno, al de mentalidad fértil e innovadora las plantas tienen
hasta su amenazada existencia, los reproches de mañana no van
siempre mucho que enseñarle. Si aprovecha o no las lecciones
a incidir sobre los ingenieros civiles que construyen presas y
que ellas le ofrecen depende de su receptividad; depende de
aeropuertos, desvían ríos y abren amplias vías de acceso y coque él quiera aprender. De nadie más.
municación a costa de la vegetación nativa, tampoco incidirán
Facultad de Ciencias Biológicas, UANL , Sep., 1990
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�TAXONOMÍA: PRINCIPIOS, IMPORTANCIA, APLICACIONES
Gerónimo Cano ( Documento manuscrito)
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�Planta Año 8 No. 15, Junio 2013
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�Tarjetas de herbario con especies de la familia Papaveraceae y del género Lupinus en el estado
de Nuevo León manuscritas por el maestro Gerónimo Cano
Planta Año 8 No. 15, Junio 2013
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�En las siguientes páginas presentamos los testimonios, anécdotas, recuerdos y pensamientos de un selecto grupo
de personas, entre ellos familiares, amigos, alumnos y colegas del maestro Gerónimo Cano. Estos escritos muestran la
sencillez, ética profesional y calidad humana del maestro Cano.
IN MEMORIAM
GERÓNIMO CANO y CANO (1939 – 2013)
Jorge S. Marroquín de la Fuente
C
on motivo de la 8ª Jornada de Actividades Botánicas “M. C. Gerónimo Cano Cano” organizada
por el Departamento de Botánica de la Facultad de
Ciencias Biológicas de la U.A.N.L. del 23 al 25 de octubre de 2012, por invitación de su titular Dr. Rahim
Foroughbakhch y coordinador del comité organizador, presenté con fecha 23 del mismo mes y año su
semblanza al inicio del evento.
Empero, admito que no es lo mismo dirigir
unas breves líneas en vida del personaje, que en su
ausencia. Ahora retomo la tarea, más difícil aun, a
raíz de su reciente deceso. Es un privilegio que acepto con responsabilidad. Gracias.
Habrá literatos como don Federico Gamboa
(1864–1939) que desearían su vida fuese narrada
con la fuerza de la ficción, noble propósito en un autor de obras famosas. Qué distinto tratar de hacerlo
en referencia a un científico, en cuyo campo, la Botánica, como en toda ciencia, apegarse a los hechos del
fenómeno, describirlos, medirlos, valorarlos, discutirlos, compararlos, resulta tarea ardua, no se diga
hablar de su interpretación y alcances.
Lo anterior porque al asomarnos a la vida de un
académico como el biólogo Cano, que ha dejado
huella por décadas de ejercicio profesional impecable, nos mueve a resaltar virtudes y logros, más que
enumerar sus trabajos, estudios, cátedras, publicaciones, premios, participaciones en grupos de trabajo, etc.. Con todo, su curriculum vitae en orden cro22
nológico es impresionante y vale per se.
Cuando se pasa inadvertidamente de la historia
Planta Año 8 No. 15, Junio 2013
�vanidad, la ambición exacerbada; por el contrario su
celo fue, desde estudiante, cumplir con sus compromisos y responsabilidades. Sé que no exagero porque
también he escuchado de fuentes que me son harto
respetables y honorables, varios de sus atributos éticos y morales. En suma, afirmo que Cano y Cano fue
persona íntegra. Por eso su partida causó una general consternación.
Festejo de la titulación de la generación del Biól. Cano. Arriba, desde
la izq., Daniel Molina, Leonel Salinas, Ramiro González, Francisco
Longoria, Rebeca Gracia, Alejandro Asef, Absalón Lara, Glafiro
Alanís. Abajo desde la der., Gerónimo Cano, Eduardo Aguirre Pequeño, Ricardo Morales (padrino de la generación) y al extremo como
invitado el entonces Secretario de Industria y Comercio.
a la leyenda, del relato sencillo a la biografía completa, del encanto subyugador del cuento de hadas a la
realidad galopante de una vida fructífera, tendríamos
que centrarnos en lo más destacado y este es nuestro objetivo.
Recordemos que él decía pertenecer a la época
romántica de la Facultad de Ciencias Biológicas, durante su formación profesional, a cuyo término no
tardó en colocarse en el Instituto Tecnológico y de
Estudios Superiores, campus Monterrey, desde 1965.
En esta institución desarrolló su carrera profesional.
Cuando estudiaba la carrera de biólogo en la
Universidad de Nuevo León, Cano formó parte de la
generación 1961 – 1965, compuesta por 12 integrantes: 10 alumnos y 2 alumnas. Esta generación tuvo
muy buen desempeño escolar.
En su plan de estudios anual tuve el gusto de
impartirles la Botánica IV (plantas vasculares) y Ecología y Biogeografía. Hubo oportunidad de salir frecuentemente al campo, a realizar colecciones, levantar censos florísticos, captar rasgos de los tipos de
vegetación y compartir el pan y la sal a la hora del
itacate (“lunch”).
A eso se añade su formalidad en clase, entrega
de reportes, laboratorios, consultas, una colección
de 50 ejemplares identificados de plantas al fin del
curso y exámenes parciales. Del diario ajetreo estudiantil (formó parte de la directiva de la Sociedad de
Alumnos), una breve pasantía, hasta sus estudios de
Maestría en el Colegio de Postgraduados en Chapingo y una función docente que pronto hubo de afron-
En mi opinión sus rasgos personales fueron:
discreción, modestia, rectitud, disciplina, formalidad,
eficiencia, compañerismo, dedicación, honradez,
prosa nítida y elegante, cultura, entusiasmo, participación, ecuanimidad de juicios, superación.
Alguien de mis exalumnos dijo alguna vez que
cuando opino sobre sus logros, estoy mirándolos a
través de una lente de aumento. Será o no así, pero
en el caso que nos ocupa, el de Gerónimo Cano, no
se requiere de tal figura: la hipérbole.
Muy lejos de su forma de ser y de su carácter
jovial estuvieron la envidia, la ostentación, el ego, la
Planta Año 8 No. 15, Junio 2013
M.C. Gerónimo Cano (3o. de izq. a der.) y compañeros estudiantes
realizando trabajo de campo.
23
�tar, surgió un botánico investigador completo, como
lo revela su lista de publicaciones.
Fue redactor (autor y coautor) de libros de texto, manuales de laboratorio, alocuciones en el día del
biólogo, discursos de presentación de libros, conferencias, ponencias en congresos y reuniones entre
pares, comités diversos, dirección de tesis y cargos
de responsabilidad como Coordinador de laboratorios de Biología, Director del Departamento de Biología del ITESM, etc. Su labor de docenteinvestigador comprendió 35 años antes de su retiro.
De esa institución fue nombrado Profesor Emérito,
que de algún modo compendia, sintetiza, su ejercicio
profesional.
Sus trabajos de servicio a la comunidad son
prolijos. Intervino en traducciones, ensayos en revistas de difusión, artículos críticos, organización de
eventos tales como simposios y trabajos (giras) de
campo con alumnado nacional y extranjero, evaluador de proyectos, jurado en premios, revisiones de
textos técnicos de alumnos y colegas en una labor
editorial continua... y le gustaba escribir.
Como todo buen profesional, Cano tuvo una
buena dosis de autodidacta. Lo menciono porque lo
vi trabajar en su tesis profesional sobre pastos. El fue
mi primer tesista, de modo que presté toda la atención de que pude disponer para que llevara a feliz
Ceremonia de titulación de la generación del Biól. Gerónimo Cano
(6o. de izquierda a derecha)
término su estudio, aportando mi lista de especies
(no pastos) y facilitando la bibliografía disponible,
aunque él tuvo acceso a la asesoría desinteresada de
otros investigadores, en especial la del Ing. José Angel de la Cruz, Jefe del campo experimental del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales “La Sauceda” en donde era bien recibido. Así salió la publicación:
Cano Cano G. Gerónimo & J. S. Marroquín. 1967. Las
gramíneas de la Sierra de la Paila, Coahuila, México.
Bol. Soc. Nuevol. Hist. Nat. “J. E. Gonzz.” I (2): 59 –
106. Monterrey. Esta tesis sirvió de motivación para
que otros estudiantes siguieran la línea de estudio
sobre las gramíneas (Agrostología), con éxito.
Sus estudios de posgrado en Chapingo, estado
de México, cuando aun el Colegio de Postgraduados
estaba adscrito a la Escuela Nacional de Agricultura,
culminaron con la preparación de su tesis de grado:
“Estudio morfológico comparado del fruto de nueve
razas mexicanas de maíz (Zea mays L.)” fechada en
1973 (59 pp. y Apéndice), bajo la asesoría de los doctores E. Mark Engleman y Ma. Luisa Ortega. Su examen de grado tuvo lugar en 1974.
Evento en el restaurante Los Jacales. De izq. a der. Biól. José Ortíz,
Biól. Adolfo González, Biól. Gerónimo Cano. Al fondo Dr. Salvador
Contreras, Biól. Rosales y esposa, Biól. María Ana Garza Barrientos.
24
Debo agregar que esta tesis de maestría ha sido muy solicitada y consultada por botánicos y fitomejoradores, ya que he escuchado entre investigadores de la Universidad Autónoma Agraria “Antonio
Narro” positivos comentarios en diversos aspectos:
Planta Año 8 No. 15, Junio 2013
�su bibliografía, estructura, redacción y sobre todo la
información técnica vertida, meollo del estudio.
Corriendo el tiempo, me invitó a participar como coautor en el libro:
Cano Cano Gerónimo & Jorge S. Marroquín de la
Fuente 1994. Taxonomía de Plantas Superiores. Editorial Trillas. México. 359 pp. Una grata experiencia
que nos llevó 5 años de preparación, revisiones a detalle y algunos tropiezos.
Cano recibió en el Tecnológico tres veces el
premio científico “Rómulo Garza”: en 1989, 1992 y
1996, este último gracias a la publicación del libro
anotado arriba. Debo decir que Cano de motu proprio, generosamente, compartió conmigo este premio. ¿Me equivoco acaso al reconocer su integridad?
Leí con gusto la entrevista que le hiciera Perla
Melchor G. (“Integratec” jul.- sep. 2005: 32 – 33,
Monterrey) y no tiene desperdicio. Toca el tema con
acierto y fidelidad hacia el personaje. Aunque me vi
tentado a entrecomillar aquí algunos pasajes, tan
merecidos como enjundiosos, en su artículo titulado
“Cultivar la investigación, una tarea interminable”,
preferí intentarlo por mi cuenta.
A pesar de ello, resalto la afirmación de Cano
en el sentido de que “la investigación es un campo
interminable de cultivo en el que no cabe la palabra
saturación”; en otras palabras, en el campo científico
no existen los ‘caminos trillados’, i.e. siempre habrá
nuevos enfoques.
Sabedor de su interés y acendrada vocación
hacia los temas biológicos en sus especialidades:
Agrostología, Anatomía e Histología vegetal, Ecología y en general la Botánica y las ciencias ambientales, no deja Cano y Cano de revelar su propia cosecha
de investigador y aportar su experiencia.
No se olvida de la bibliografía en cada caso y
hace uso responsable del conocimiento generado
por otros autores, es decir, no recurre al fácil expediente de la paráfrasis ni a las citas descuidadas. Su
rigurosidad al respecto lo enaltece.
Planta Año 8 No. 15, Junio 2013
Señalo lo anterior porque en el libro:
Enkerlin E., G. Cano, A. N. Correa & A. G. Robles
(eds.). 2000. Vida, ambiente y desarrollo en el siglo
XXI: lecciones y acciones. Grupo editorial Iberoamérica, S.A. México. 251 pp.
Cano, aparte de co-editor, escribe ahí varios
capítulos: “Mascotas: pros y contras”; “Vida extraterrestre: prospección y reflexiones”; “La revancha de
los gérmenes” (y algunos más en coautoría). Pues
bien, tomo como ejemplo a destacar “La revancha
de los gérmenes” porque es un dechado no sólo de
precisión técnica, sino -a mi ver- toda una pieza literaria. Me baso en su madurez de escritor, su elegancia discursiva, impecable, de grata lectura, amena
trama y buena factura. Por el estilo están escritas sus
otras contribuciones.
Para valorar la obra toda de un académico como el maestro Cano, no sería suficiente (como se
mencionó ut supra) enlistar sus logros científicos y
educativos, trabajos publicados y cátedras servidas
de por vida, sino recurrir a sus tiempos y entornos,
su lucha cotidiana, a mi juicio de mayor alcurnia
axiológica. Por supuesto fue exigente con sus alumnos y colaboradores, pero mas lo fue consigo mismo... ¡sáquele punta al lápiz y...!
¿Qué es preferible atender, el proceso de la
caza o la presa misma? ¿la carrera o la meta? ¿Un
estilo de vida o los títulos, pergaminos y diplomas
colgados? A fin de cuentas lo que está en juego es la
persona, su peso específico como maestroinvestigador-escritor en donde se conjugan las actitudes tomadas, que en Cano y Cano fueron asertivas,
propositivas, concurrentes y acordes con sus mas
caros principios.
Por otra parte sus aptitudes de acucioso observador, crítico justo, documentado, le valieron amistad y aprecio en todos los círculos profesionales y
gremiales. Formó parte de grupos de trabajo productivos. Lector perspicaz fue poseedor de vasta cultura
que se advierte en sus escritos, sobre todo en los de
difusión.
25
�No es casual que sus comentarios sobre educación, técnicas de evaluación a maestros, métodos
pedagógicas y polémicas institucionales, respetuosas
y respetables, fueran siempre bienvenidos, discutidos y dados a conocer en las instancias correspondientes, por ejemplo en el periódico“Panorama”, la
revista “Tetla-Ni” y el Boletín oficial de la Asociación de Profesores del ITESM.
MI AMIGO GERÓNIMO
H
ace aproximadamente cuarenta años conocí a
Gerónimo Cano, biólogo de profesión, huma-
nista, gran educador, gran amigo y colega.
Gerónimo fue de esos casos no muy frecuentes
Se refleja lo anterior en los cargos que ocupó
de Secretario y Presidente de la Asociación de Profesores del ITESM, A. C. entre 1979 y 1983.
en lo que la profesión de origen se rebasa con creces
Creo que esa autoridad moral acumulada a lo
largo de años de experiencia académica, amén de su
entereza para expresar sus puntos de vista correctamente, y alentar al mismo tiempo un ambiente de
respeto y participación, son atributos muy escasos
hoy en día y dejan huella.
conocimiento, Gerónimo fue un gran amigo, fiel co-
En el campo científico colaboró ampliamente
en proyectos de investigación, bajo rigurosos protocolos, con el Dr. Xorge A. Domínguez, fitoquímico de
primer nivel, a quien le allegaba plantas silvestres
para estudio, bien determinadas, gracias a que Gerónimo Cano fue curador del Herbario de plantas vasculares del ITESM durante 30 años.
Tecnológico que nos conocimos maestros de diferen-
Colaboró también con el maestro Manuel Rojas
Garcidueñas y con el Dr. Gabino de Alba (ver lista de
publicaciones en su curriculum vitae), con la Dra.
Magdalena Rovalo y con otros colegas más dentro y
fuera del Tecnológico. Con todos ellos se dieron publicaciones, algunas en segundas ediciones. ¿Qué
más se puede decir?
Gerónimo fue un hombre inteligente y culto,
y se enriquecen con la incursión en otros campos del
saber. Además de estas virtudes intelectuales o del
mo pocos al ingrediente de la amistad sincera, de esa
amistad a través de la cual se comparten valores, ideas, proyectos, acciones.
Fue a través de la Asociación de Profesores del
tes profesiones: contadores, economistas, ingenieros, agrónomos, arquitectos, administradores, gente
de letras, y fue así como conocí al biólogo Gerónimo
Cano. Hombre de pocas palabras pero casi siempre
dichas en su momento y muy bien dichas.
pero además, un hombre prudente, un hombre que
hacía acrecentar su figura no con una falsa modestia,
sino con una gran sensibilidad humana y la seguridad
que le daba el conocimiento de su propia y correcta
ubicación. Le gustaba escuchar y su mirada traspasaba a su interlocutor hasta los rincones más ocultos;
Finalmente, vaya un reconocimiento afectuoso
para su dilecta familia, tanto a su distinguida esposa
doña Martha Gaona Vda. de Cano como a sus hijos, a
quienes siempre el maestro Gerónimo Cano ha agradecido su apoyo, comprensión y afecto entrañables.
conocía a las y sabía distinguir entre lo valedero y lo
Q.E.P.D. un Biólogo que fue muy estimado en
su comunidad, así como en la gran familia de profesionales de la Botánica en escala nacional.
honesto, íntegro. Sus valores siempre estuvieron por
26
chabacano, entre lo profundo y lo superficial, entre
la inteligencia y la estulticia.
Gerónimo Cano fue un hombre congruente,
encima de prebendas de todo tipo; se fue sin deberle
nada a nadie y con la satisfacción de haber cumplido
Planta Año 8 No. 15, Junio 2013
�con su deber en todos los
Ernesto Delgado y yo es-
ámbitos en los que vivió y
tuvimos con él unos días
se desempeñó. Fue de los
antes de su partida y du-
maestros
siempre
rante más de una hora
unieron sus dichos en el
nos reímos, recordamos
aula con su comporta-
anécdotas y platicamos
miento de todos los días,
sobre todo aquello que
su pensamiento con su
nos unió por tantos años,
actitud y con su acción
no solo en el Tecnológico
personal.
sino después en El Grupo
que
Plural y de manera infor-
Mi amigo Gerónimo
fue permanente y gran
lector, pero además sabía
Reunión en la Quinta de Atongo del Maestro Cano, lo acompañan desde la
derecha Alejandro Asef, Glafiro Alanís, Ramiro González y otro invitado.
Gracias a él, el Boletín de Profesores del Tecnológico siguió su marcha aun después de que noso-
que nos reuníamos con
cierta periodicidad: Vete-
escribir y escribía muy bien; cosa rara, aun en los
ámbitos universitarios.
mal en el grupo de amigos
ranos de nuestras aventuras en El Senado Académico
y en la Asociación de Profesores de la que Gerónimo
fue presidente.
tros nos retiramos en los ochentas. Gracias también
Gerónimo tenía la serenidad del hombre sabio,
a esta especial habilidad, Gerónimo pudo ayudarme
del que sabe vivir, del que sabe lo que quiere y del
con algunos de mis escritos y recuerdo también co-
que quiere lo que sabe; era un hombre tranquilo pe-
mo escribió una minuta de nuestras reuniones del
ro firme en sus convicciones, un hombre que siem-
Grupo Plural de tal manera que algunos de los com-
pre creció, en unión de su familia, de sus colegas, de
pañeros me pidieron que lo felicitara. Quedará para
sus alumnos y de sus amigos.
la historia como una “minuta ejemplar”. Recordare-
Siempre me he visualizado como un hombre
mos también los que integramos este grupo, la gene-
privilegiado, premiado por la vida, entre otras cosas,
rosidad de Gerónimo y de Perlita, su hija, ya que du-
por tantos amigos valiosos, inteligentes, cultos,
rante muchas ocasiones, nos vimos favorecidos con
honestos, que me han acompañado durante tantos
la dotación de libros que nos regalaban puntualmen-
años en las diferentes instituciones donde he traba-
te.
jado. Por esto siento tanto la partida de mi gran amiComo investigador, produjo artículos y varios
go Gerónimo. Hasta donde estés, gracias por tu amis-
libros sobre su especialidad, además de que colaboró
tad, por tus consejos, por tus opiniones, por tu com-
con la Facultad de Ciencias Biológicas de la Universi-
pañía, por tus aportaciones, por tu ejemplo. A pesar
dad Autónoma de Nuevo León en la dirección y su-
de todo, estas aquí, entre nosotros, tu esencia se-
pervisión de tesis de posgrado. Precisamente, fue la
guirá brillando por siempre y tu imagen quedará en
Facultad de Ciencias Biológicas la que le rindió un
nuestra memoria. Gracias Amigo.
merecido homenaje no hace mucho tiempo.
Planta Año 8 No. 15, Junio 2013
Monterrey, N.L. 16 de marzo de 2013
27
�ÉRAMOS CINCO DE LOS DOCE
L
legamos como alumnos a la Escuela de Biología
de la Universidad de Nuevo León, iniciando el
mes de Septiembre del año 1961. Nos inscribimos 63
estudiantes al primer año, para cursar el plan anual
de la carrera de Biólogo, que comprendía en aquel
entonces cuatro años. La Escuela estaba ubicada en
la esquina de las calles Padre Mier y Rayón, una casona vieja de sillar con grandes ventanales, donde teníamos un gran salón, pequeños salones, laboratorios,
una biblioteca, un taller de taxidermia, el Museo de
Historia Natural (desaparecido desafortunadamente,
por una mala decisión administrativa), la administra-
En primer plano desde la izq., Biólogos Glafiro Alanís, Alejandro Asef, Francisco Longoria, Gerónimo Cano y al fondo Rebeca Gracia.
ción, un patio central (usado como cancha de volibol
y futbolito) y una fuente.
Tan pronto nos inscribimos, conocimos a nues-
había que tomarles en poco tiempo todas sus ideas y
conocimiento.
tro director, el bien querido Dr. Eduardo Aguirre Pe-
El primer año también inició un buen sistema
queño, que se caracterizaba por llegar todos los días
de selección como biólogos, de lo cual nos percata-
muy acelerado y cargando un maletín lleno de libros,
mos en los años subsiguientes ya que fuimos que-
pero también por siempre darse tiempo para tratar
dando cada vez menos estudiantes. Ya para el segun-
de explicarnos a los jóvenes, sobre el valor de los re-
do año y después de cambiarse la escuela para ocu-
cursos naturales y hablarnos acerca de los grandes
par ahora el edificio de la calle Matamoros entre
investigadores y naturalistas que habían formado
Zuazua y Dr. Coss, sumábamos sólo 10 los alumnos
nuestra Escuela de Biología.
de nuestra generación. En el tercer año se integraron
Nuestro primer año cursamos las materias de
a nuestro grupo dos compañeros que habían queda-
Física, Química y Matemáticas, pero las clases que
do rezagados, llegando así a sumar sólo doce, los que
más nos presionaban eran la Botánica que impartía
terminamos la carrera de Biología.
la maestra María Ana Garza Barrientos, “la maestra
En todas las generaciones, hay grupos que se
Anita” y la clase de Zoología que impartía la maestra
constituyen para preparar trabajos, estudiar y para
Irene Mir Araujo, estas clases eran de “acelere” ya
algunas otras cosas... como divertirse y nosotros no
que las maestras escribían en el pizarrón, dictaban y
fuimos la excepción. Nuestro grupo lo integramos
28
Planta Año 8 No. 15, Junio 2013
�Leonel Salinas Ramos (†) “la yegua o pitaya” de
Ciudad Mier, Tamaulipas; Alejandro Aseff
Martínez “el árabe” y Ramiro González Garza
“el gordo o el durazno” ambos de Monterrey,
N.L., un servidor Glafiro J. Alanís Flores “el coco” de Allende N.L, y el líder de nuestro grupo,
el centrado, ecuánime, serio, responsable, intelectual, el gran Jerónimo Cano-Cano (†)
“caño-caño”, originario de Atongo de Abajo,
Cadereyta Jiménez, N.L.., quien leía mucho, escuchaba y conocía de música clásica y de boleros, siempre estudiaba más que nosotros, escribía perfectamente bien español e inglés, es-
De izq. a der. Dr. Glafiro José Alanís Flores, M.C. Guadalupe Gerónimo Cano y
Cano y Biól. Ramiro González.
cribía excelentes discursos, era buen orador y
un pensador de corrientes filosóficas.
Realmente el amigo, compañero y biólogo,
Nosotros, Leonel, Ramiro, Aseff y un servidor,
Jerónimo Cano-Cano, como parte de nuestra genera-
éramos los más jóvenes e inquietos, tan inquietos
ción, siempre nos marcó regularidad, forzándonos a
que la maestra Anita, un día le dijo a nuestro direc-
cumplir con trabajos y tareas, pero también siem-
tor, el maestro, gran botánico y Doctor Jorge S. Ma-
pre nos escuchaba y estaba dispuesto a colaborar
rroquín de la Fuente: “Marroquín esos muchachitos
en los trabajos de aula, laboratorio y de campo. Al
son unos rebeldes sin causa, nunca serán biólogos no
final de la carrera su liderazgo fue reconocido por
deben de estar en esta Escuela”. El Dr. Marroquín
todos los compañeros de generación, de tal manera
con la seriedad que le caracteriza, nos dio un discur-
que en la ceremonia de graduación él fue asignado
so para que reconsideráramos nuestra actitud y en
por el grupo para escribir y dar el discurso de gradua-
esa ocasión, como en muchas otras, también nuestro
ción, como siempre en forma excelente, pero en for-
líder, el gran Cano-Cano nos dio una regaño verbal
ma adicional organizó el evento, nos consiguió un
con sus centradas palabras, para que reflexionára-
buen padrino de generación, una magnifica cena y
mos nuestra actitud como estudiantes de la Escuela y
además una gran foto del recuerdo con el Dr. Eduar-
futuros Biólogos profesionales. Total que invariable-
do Aguirre Pequeño.
mente Jerónimo tenía la razón y hasta nos aguantaba algunas travesuras pesadas, como pedirle
“prestadas” las colecciones (de insectos, plantas,
etc.), para pasar los cursos a pesar de que algunas
veces “Caño-Caño” se quedaba para sí mismo con
ejemplares de mala calidad y “sacrificándose” por
Gerónimo Cano-Cano, siempre te recordaremos como compañero de estudio y amigo de andanzas por esta querida ahora Facultad de Ciencias Biológicas de la UANL.
Mayo 2013
nosotros.
Planta Año 8 No. 15, Junio 2013
29
�BIÓLOGO GERÓNIMO CANO
Irene Mir Araujo
E
l Biólogo Cano y yo ingresamos a la
planta de maestros del Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey en el año 1965, como maestros de
Tiempo Completo, en la conocida en aquel
entonces como Escuela de Agricultura y Ganadería (posteriormente denominada División de Ciencias Agropecuarias y Marítimas).
Durante algunos años compartimos el mismo
cubículo, por lo tanto tuvimos oportunidad
de hacer una buena amistad. Al poco tiempo
de conocernos el Biólogo contrajo matrimonio con su querida esposa Martha, con la
que formó una hermosa y ejemplar familia.
Más adelante tomó una licencia temporal con el objeto de realizar estudios de
postgrado en el Colegio de Graduados de la
Escuela Nacional de Agricultura en Chapingo,
ubicada en Texcoco, Edo. de México, y obtener la Maestría en Botánica.
Años más tarde inicié mi doctorado en Enfrente desde la izq. Manuel Rojas, Rogelio Portales, Eduardo Caballero, Irene Mir,
la Escuela de Graduados en el mismo Institu- María Ana Garza B., Arturo Jímenez. Atrás 6o. Desde la der. Gerónimo Cano, entre
to Tecnológico de Monterrey y siendo el Bió- Ernesto Zavala (izq.) y Ramiro González (der.).
logo Cano profesor de esta Escuela fue mi maestro
vida a la docencia y a la investigación, asesorando
en el curso de Anatomía Vegetal.
diversas tesis tanto de Licenciatura como de MaestrEn el año 1994 el Biólogo es nombrado Director
ía. En el aula era exigente pero justo, él realmente
del Departamento de Tecnología de Alimentos, al
enseñaba por lo tanto tenía el derecho de exigir.
cual yo pertenecía, por lo tanto se convirtió en mi
Siempre mantuvo la puerta abierta para recibir a sus
jefe. Durante el tiempo que fungió como Director de
alumnos, los que llegaban con diferentes problemas
Departamento, siempre fue una persona muy justa y
académicos o personales y él siempre estuvo ahí pahonesta, manteniendo una excelente relación con
ra ayudarlos a resolver todas sus inquietudes.
sus profesores y empleados.
El Biólogo, como es sabido por todos, era un
Más adelante trabajamos juntos en un proyecapasionado por la lectura, su acervo cultural era
to de reingeniería, cuando hubo cambios en los sistemuy amplio, se podía hablar con él de diferentes temas de enseñanza en el Instituto Tecnológico. A nomas: política, ciencia, historia, arte, etc. que él siemsotros nos correspondió rediseñar el curso de Biolopre tenía respuestas y argumentos para rato.
gía, por el que me tocó compartir con él el premio
Los que lo conocimos, siempre lo recordareque otorgó el Instituto Tecnológico al mejor curso
mos como una excelente persona y un gran amigo.
rediseñado en esa área.
Abril 2013
El Biólogo Cano se puede decir que entregó su
30
Planta Año 8 No. 15, Junio 2013
�PENSAMIENTO HACIA EL COLEGA Y AMIGO
Fernando A. Manrique
C
uando se conoce a una persona, por
lo general uno no se imagina como
se irán a desarrollar sus relaciones con
ella en el futuro; eso fue lo que me pasó
con el Biol. Gerónimo Cano a quién conocí en 1967, cuando ambos nos iniciábamos como profesores en el Tecnológico
de Monterrey. Al principio, y durante varios años, nuestras relaciones fueron
principalmente profesionales, no solo
porque ambos éramos profesores y trabajábamos en la misma institución, sino
debido a nuestra formación profesional
de Biología, y aunque él se orientó hacia
M.C. Gerónimo Cano con estudiantes en los pasillos del ITESM
la Botánica, y yo hacia la Biología Marina,
nuestros intereses básicos eran comunes, ya que
Biol. Cano para escribir, y tuve la fortuna de convivir
además de nuestra área de especialidad, a ambos
con él en la redacción, y después publicación de dos
nos interesó siempre la investigación, y la ciencia en
libros técnicos; a través de esta relación conocí una
general; todo esto hizo que nuestras relaciones se
de sus cualidades, que además me permitieron enri-
fueran fortaleciendo con el tiempo, y pude apreciar
quecerme.
no solo sus conocimientos, sino su respeto hacia los
demás, su seriedad y su formalidad.
Con el tiempo fui conociendo, y reconociendo
su capacidad intelectual y profesional, y apreciando
Tanto yo como otros colegas sabíamos que si
la formalidad y seriedad con que se desarrollaban
teníamos algún problema o alguna pregunta relacio-
nuestras relaciones, que al pasar los años se fueron
nada con las plantas, o si queríamos saber algo sobre
enriqueciendo, y transformándose de profesionales,
Botánica, podíamos acudir a él, seguros que nos
en amistad. Había mucha coincidencia en nuestras
podría ayudar, lo cual además hacía con mucho gus-
relaciones lo que permitió que éstas se enriquecie-
to. No podemos dejar de decir que sus conocimien-
ran.
tos y experiencia en la Flora de Nuevo León eran inigualables.
Para todos era reconocida la capacidad del
Planta Año 8 No. 15, Junio 2013
Con el paso del tiempo se formó un pequeño
grupo de amigos en el cual éramos 3 Biólogos y 1
Agrónomo, y del cual formábamos parte; este pe31
�queño grupo se reunía una vez a la semana para to-
GERÓNIMO, MAESTRO Y AMIGO…
mar café y convivir; en esas reuniones los temas de
Enrique Aranda Herrera
conversación eran variados, aunque predominaban
los aspectos científicos y técnicos, debido desde luego a nuestra profesión, pero también había temas de
historia, geografía, política, etc. Ahí pude conocer y
apreciar la formación integral y sólida del Biólogo
Cano. Estas reuniones nos permitieron consolidar y
reforzar nuestra amistad y aprecio. Algo que también
nos unía era nuestro interés por la lectura, y con relativa frecuencia intercambiábamos libros, revistas y
artículos científicos, a veces como préstamo pero a
veces también como regalo, y conservo con orgullo y
gusto varias evidencias de esto.
Dentro de nuestras relaciones hubo dos cosas
que contribuyeron a que esa amistad se reforzara, la
primera fue que ambos nos retiramos de nuestra vida profesional el mismo año, esto permitió que nuestras relaciones fueran más estrechas y frecuentes; y
la segunda que ambos ingresamos a la Asociación de
Profesores Eméritos del ITESM donde convivíamos
con relativa frecuencia.
Con el paso de los años nuestra relación y
amistad se fortalecieron, entre otras cosas debido a
que nuestras esposas empezaron a formar parte de
esa amistad. Con cierta frecuencia nos reuníamos
con un pequeño grupo de amigos y sus esposas para
convivir, y estas reuniones eran muy gratas.
Recientemente, cuando el Biol. Cano empezó a
tener problemas de salud fuertes, y ya no salía de su
casa, con cierta frecuencia lo fuimos a visitar y convivir con él; también, recientemente, yo iba a su casa
cada mes para llevarle algunas publicaciones de los
Profesores Eméritos, que yo sabía disfrutaba mucho.
32
D
ebió ser por el año de 1970 que tuve el agrado
de conocer al “Biol. Cano” ―como después
nos referíamos a el quienes fuimos compañeros de
generación en Agronomía del Tec de Monterrey―,
siendo su alumno en un curso de agrostología. El
Biol. Cano, si no me equivoco, acababa de regresar
del Colegio de Posgraduados (ubicado entonces en la
ex hacienda “Chapingo”) estrenando un flamante
título de Maestro en Ciencias.
La tal materia de agrostología, recuerdo, era
tradicionalmente un dolor de muelas para la mayoría
de los estudiantes por la cantidad de nombres científicos y características botánicas morfológicas de las
gramíneas cultivadas y silvestres que debíamos memorizar. A mas de la colección de especímenes que
debíamos entregar al final del semestre, como requisito parcial para aprobar el curso. Recuerdo muy bien
la prodigiosa memoria y conocimientos ―del que
con el paso del tiempo llegó a ser mi entrañable amigo “Gerónimo”―, de que hacía gala el maestro Cano
para identificar y describir al instante todo tipo de
rasgos de las diversas especies que encontrábamos
en nuestros viajes de colecta al campo.
El estilo en que dictaba su clase ―que incluía la
puntualidad con “precisión inglesa” y la asistencia sin
faltas―, su trato siempre respetuoso y amable (en
mi vida le escuché una palara altisonante ni un epíteto ofensivo contra nadie, algo impresionante), y su
habilidad para dibujar estructuras vegetales en el
pizarrón y la pasión que ponía en sus clases, en mi
caso realmente hicieron de la agrostología una materia fascinante que recordaría por muchos años.
Después de un tiempo de profesar la agronomía, el destino quiso que volviera al Tec de Monterrey
Planta Año 8 No. 15, Junio 2013
�de visita, y un antiguo profesor mío ya
fallecido y muy querido, me ofreciera
una beca para estudiar ahí mismo una
maestría en parasitología agrícola. Mi
buena estrella quiso que al paso del
tiempo me incorporara al cuerpo de
maestros del Departamento de Agronomía, y así mi relación con el profesor
Cano se renovó, ahora de una manera
más cercana pues, aunque él formaba
parte del Departamento de Biología,
ambos coincidíamos en las juntas de la
División.
Patio del Edificio de la Fac. de Ciencias Biológicas en la calle Matamoros. Desde la izq., Biólogos Othon R. Núñez, Absalón Lara, Alejandro Asef y Gerónimo Cano. Cano.
Nos tocó también en el trabajo
académico colaborar como sinodales de tesis de investigación de los alumnos de licenciatura. De alguna
manera imperceptible nuestra amistad fue haciéndose más fuerte, al grado de que me incorporé a un
“selecto” grupo de tres amigos ―a la sazón todos ex
– profesores míos―, entre ellos el Biol. Cano, que
habían dado en reunirse religiosamente a tomar el
“cafecito” los viernes por la tarde en el VIP´S de Garza Sada, justo contra esquina del mismo Campus
Monterrey del Tec. Escucharlos a los tres hablar de
los mas diversos temas, pero sobre todo historia de
México, política, y de la misma vida académica del
Tec, fue siempre todo un deleite y una oportunidad
única de enriquecer mis conocimientos en tal temática.
Gerónimo era un ávido lector no sólo de novelistas mexicanos destacados, sino también de autores de tratados de filosofía e historia de la ciencia, y
un muy diverso género de temas relevantes. La manera en que citaba autores y títulos de libros para
aderezar su charla fue siempre asombrosa ―de
hecho en su casa de Monterrey y su finquita de
Atongo, dejó una valiosa colección de obras litera-
Planta Año 8 No. 15, Junio 2013
rias. A más de su afición a la lectura, Gerónimo era
un virtuoso de “la pluma”. En los boletines de la Asociación de Profesores del ITESM y en otras publicaciones internas dejó su huella de escritor ágil, ameno
y erudito, siempre crítico y elegante en su prosa. Yo
siempre lo admiré por ello.
Una dolencia gástrica que lo aquejó durante
largo tiempo finalmente fue la causa de su fallecimiento. Mi último encuentro con él, fue en su lecho
de enfermo en su casa de la colonia Estadio ―algo
totalmente fortuito―, apenas el domingo previo a
su deceso. Será algo imborrable en mi memoria. Fue
para mi un verdadero privilegio conversar con él, ya
muy debilitado su cuerpo, mas no su espíritu, de un
tema por demás trascendente. Me dolió en verdad
en el alma despedirme de él: nos estrechamos la mano, yo me despedí desde la puerta de su recámara
con el pulgar de mi mano derecha hacia arriba; él
entrelazó sus manos y las ondeó en el aire en señal
de asentimiento. Ambos sabíamos que pronto llegaría lo inevitable, pero el lo enfrentaba con total entereza.
Mayo 4 de 2013
33
�A LA MEMORIA DE MI PADRE
Lic. Perla Aurora Cano Gaona
Sin duda esta fue una de las palabras favoritas de mi
G racias.
padre. La pronunció inagotablemente a lo largo de su vida, como un deber, como una plegaria, como un himno. Su discurso en los
días finales estuvo iluminado por la gratitud. Y hoy, sin duda, se
sentirá agradecido tímidamente por la presencia de todos ustedes reunidos en su honor.
Su vida, marcada por la pasión, la curiosidad, el asombro, el
deber, transcurrió como la brisa en el corazón de quienes tuvimos el
privilegio de acompañarlo en su día a día. Y como huracán en la
vida de aquellos que se atrevieron a alzar la voz junto con él cuando
fue necesario, a cuestionarlo todo cuando su razón les dictaba que
había que hacerlo, a zambullirse en los hoyos negros que a veces representaba la búsqueda insondable del conocimiento.
Su aprecio sublime por la vida le permitió el privilegio de gozar de la belleza que la madre naturaleza le ofreció día con día. Siempre llevaba consigo papeletas y
pluma para anotar. Anotarlo todo, observarlo todo. Y una lupa con la que se arrodillaba si en su camino
aparecía una flor nunca vista o una tímida hoja asomaba entre la yerba esperando a ser admiraba. El
biólogo se postraba ante ellas, acariciando con asombro y gratitud ¡semejante obra! e invadiendo la imperturbabilidad de aquel ser que había pasado inadvertido para muchos hasta que él notó su presencia.
Una vez admirada, reconocida, auscultada por su olfato privilegiado, por supuesto anotada, y algunas
veces fotografiada, el botánico la regresaba a su quietud y a su feliz anonimato.
Dice el poeta Octavio Paz que “el amor no es la eternidad; tampoco es el tiempo de los calendarios
y los relojes, el tiempo sucesivo. El tiempo del amor no es grande ni chico: es la percepción instantánea de
todos los tiempos en uno solo, de todas las vidas en un instante.” Un instante, eso parece la vida de
nuestro Gerónimo al mirar atrás. El amor fue su religión, la familia su templo sagrado, los amigos, colegas y alumnos su devoción.
34
Planta Año 8 No. 15, Junio 2013
�En las discusiones acaloradas en la sobremesa de los sábados por la noche (así le decíamos a cualquier sobremesa aunque fuera lunes por la mañana) el catedrático no alzaba la voz, alzaba el conocimiento
de las miles de páginas que leyó durante su vida y que no ostentaba porque no era necesario, alzaba la
razón, lanzaba preguntas que nos dejaban a veces vulnerables, conmocionados y quizá sin poder dormir y
tenía la contundente humildad de escuchar a quiénes, animados por su generosidad, nos atrevíamos a tocar algún tema en el que nos llevaba ventaja inalcanzable sin importar de qué se tratara.
Una de las noches en que velaba su sueño al final de sus días y mientras leía a su lado me preguntó
¿qué lees? A Quevedo, le dije. Abrió sus sempiternos ojos de asombro y me dijo: se necesita una vida
entera para leer a Quevedo, y prosiguió con una breve cátedra. Al final le dije, ¿por qué has leído a
Quevedo, si tú eres biólogo, porqué lo lees todo? A Quevedo hay que leerlo, dijo, indudablemente.
En efecto, lo leía todo. Desde grandes tratados científicos o novelas y poesía, hasta instructivos y correos electrónicos masivos que no pocas veces contestó tratando de iluminar al remitente que ingenuamente lo
creía todo y “generosamente” lo compartía decía él. Entre los innumerables recortes de periódico que hemos
encontrado entre sus cosas, destaca la traducción de un poema de su admirado Walt Whitman. Al leerlo
descubro a mi padre en cada línea. No te detengas, se titula y saltan a mis ojos los versos siguientes:
“No abandones las ansias de hacer de tu vida algo extraordinario
No dejes de creer que las palabras y las poesías
Sí pueden cambiar al mundo”
Hoy la experiencia del biólogo, el padre, el esposo, el colega, el amigo, el hombre, nos ayudan a
caminar por la vida, sin duda. Porque de él aprendimos que el respeto es un derecho y una obligación,
que la libertad se construye día a día y se lucha por ella con pasión. Que el asombro nos hace humildes y
la curiosidad nos conduce a la sabiduría. Con asombro amó el talento de Carlos, la dulzura de Fabi, la
entrega sin límites de Martha a quién amó también sin límites, y amó generosamente mis preguntas interminables.
Hoy, en honor a su mayor legado, la gratitud, la familia Cano Gaona les extendemos nuestros brazos con nuestro agradecimiento profundo, por acompañar a mi padre en su camino por la vida, como
cómplices, soldados de mil batallas, protagonistas de tertulias interminables, arreglando mundos y diseñando estrategias, abriendo caminos donde sólo había abrojos y provocando mentes en la aventura apasionada por el conocimiento.
Planta Año 8 No. 15, Junio 2013
35
�Contenido
XIX SIMPOSIO DE BOTÁNICA CRIPTOGÁMICA
Las Palmas de Gran Canaria, España
24 al 28 de junio de 2013
http://www.criptogamia2013.org/
IX CONVENCIÓN INTERNACIONAL SOBRE MEDIO
AMBIENTE Y DESARROLLO
Palacio de Convenciones de La Habana, Cuba
8 al 12 de julio del 2013
www.cubambiente.com
www.eventospalco.com
BOTANY CONFERENCE 2013, SYMPOSIA, COLLOQUIA, WORKSHOPS, AND DISCUSSION SESSIONS
New Orleans, LA, USA
Del 26 a 31 de julio de 2013
http://www.2013.botanyconference.org/info/index.php
EDITORIAL…………….....………..…….……...……...……….2
M. C. GUADALUPE GERÓNIMO CANO Y CANO
Una Mirada a la Vida de un Maestro de las
Ciencias Biológicas………………………...…………...3
MUESTRA DE TEXTOS DEL MAESTRO
GERÓNIMO CANO
Ecología y Desarrollo………………………....……….8
Botánica y Desarrollo sostenible…..……….…..11
VII CONGRESO COLOMBIANO DE BOTÁNICA
El Botánico Profesional Ante el Reto de la
Explotación-Preservación de los Recursos
Renovables……………………………………………….14
Ibague, Colombia
6 al 10 de Agosto de 2013
http://www.viicongresocolombianodebotanica.org/
Taxonomía. Principios, Importancia,
Aplicaciones……………………………………………….18
34 JORNADAS ARGENTINAS DE BOTÁNICA
Ciudad de la Plata (Buenos Aires), Argentina
2 al 6 de Septiembre de 2013
http://www.botanicargentina.com.ar/jornadas.htm
22ND INTERNATIONAL GRASSLANDS CONGRESS
Sydney, Australia
15 al 19 de septiembre de 2013
http://www.igc2013.com/pages/destination-sydney.php
XIX CONGRESO MEXICANO DE BOTÁNICA
Tuxtla Gutiérrez, Chiapas.
20 al 25 de octubre de 2013
http://herbario.uson.mx/?p=311
XXIV REUNIÓN ANUAL DE LA SOCIEDAD BOTÁNICA DE CHILE
Talca, Chile
7 al 10 de Noviembre de 2013
http://www2.udec.cl/~botanica/
XI CONGRESO LATINOAMERICANO DE BOTÁNICA
Belo Horizonte, Brasil
10 al 15 de Noviembre de 2013
http://www.64cnbot.com.br/
Tania Miranda, Coordinación de Promoción Becas Fulbright-García Robles
Comisión México-Estados Unidos para el Intercambio
Educativo y Cultural (COMEXUS) Berlín 18, 2°Piso, Col.
Juárez, México D.F. 06600 T:(+52 55) 5592 2861 ext.
104 Email: taniamiranda@comexus.org.mx
36
RECUERDOS DEL PADRE, EL MAESTRO, EL AMIGO...
IN MEMORIAM
GERÓNIMO CANO Y CANO 1939—2013
Dr. Jorge S. Marroquín de la Fuente…..22
MI AMIGO GERÓNIMO...
Dr. Benito Estrada…............................26
ÉRAMOS CINCO DE LOS DOCE
Dr. Glafiro J. Alanís Flores ………………...28
BIÓL. GERÓNIMO CANO
Biól. Irene Mir Araujo …..…………………..30
PENSAMIENTO HACIA EL COLEGA Y AMIGO
Dr. Fernando A. Manrique.………..……..31
GERÓNIMO, MAESTRO Y AMIGO
Dr. Enrique Aranda Herrera……………….32
A LA MEMORIA DE MI PADRE
Lic. Perla Aurora Cano Gaona…………...34
AGENDA BOTÁNICA….………...……...……………………36
Imagen Portada:
M.C. Gerónimo Cano de Colecta en el Norte de Nuevo León.
Planta Año 8 No. 15, Junio 2013
�
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Title
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Planta
Description
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Planta es una revista de divulgación científica enfocada a la difusión del conocimiento botánico en todas sus ramas, especialmente, el que es generado en nuestra región. Incluye, entre otras, las secciones Editorial, Personajes de la botánica, Conoce tu flora, Flora amenazada, Etnobotánica, Flora urbana, Desarrollo sustentable y Agenda botánica; además de artículos de investigación inéditos o revisiones bibliográficas sobre una amplia variedad de tópicos relacionados con el estudio de las plantas. Inició en el 2005, su periodicidad es semestral y sigue activa.
Text
A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text.
Título Uniforme
Planta
Año de publicación
El año cuando se publico
2013
Año
Año de la revista (Año 1, Año 2) No es es año de publicación.
8
Número
Número de la revista
15
Mes de publicación
Mes cuando se publicó
Enero-Junio
Día
Día del mes de la publicación
1
Periodicidad
La periodicidad de la publicación (diaria, semanal, mensual, anual)
Semestral
Relación OPAC
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Planta, 2013, Año 8, No 15, Enero-Junio
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García Alvarado, José Santos, Director
Subject
The topic of the resource
Tecnología
Ciencia
Biología
Botánica
Flora urbana
Desarrollo sustentable
Description
An account of the resource
Planta es una revista de divulgación científica enfocada a la difusión del conocimiento botánico en todas sus ramas, especialmente, el que es generado en nuestra región. Incluye, entre otras, las secciones Editorial, Personajes de la botánica, Conoce tu flora, Flora amenazada, Etnobotánica, Flora urbana, Desarrollo sustentable y Agenda botánica; además de artículos de investigación inéditos o revisiones bibliográficas sobre una amplia variedad de tópicos relacionados con el estudio de las plantas. Inició en el 2005, su periodicidad es semestral y sigue activa.
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Ciencias Biológicas
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
Alvarado Márquez, Marco A., Editor
Salcedo Martínez, Sergio M., Editor
Vargas López, Víctor Ramón, Editor
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
01/01/2013
Type
The nature or genre of the resource
Revista
Format
The file format, physical medium, or dimensions of the resource
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Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
2020189
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Fondo Universitario
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Universidad Autónoma de Nuevo León
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Botánica y desarrollo sustentable
Botánico Profesional
Ciencias Biológicas
Ecología y Desarrollo
Taxonomía
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b36bce2583f475cdd9140b4fe1e88448
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ISSN: 2007-1167
Año 8, No. 16
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE NUEVO LEÓN
Julio—Diciembre 2013
EL DR. JOSÉ ELEUTERIO GONZALEZ
“Gonzalitos” EN LA BOTÁNICA
Por Dr. Jorge S. Marroquín de la Fuente
Número especial en conmemoración del
200 Aniversario de su Nacimiento
�Editorial
Universidad Autónoma de Nuevo León
Dr. Jesús Ancer Rodríguez
Rector
Ing. Rogelio G. Garza Rivera
Secretario General
Dr. Juan Manuel Alcocer González
Secretario Académico
Lic. Rogelio Villarreal Elizondo
Secretario de Extensión y Cultura
Dr. Celso José Garza Acuña
Director de Publicaciones
Cand. Dr. Antonio Guzmán Velasco
Director de la Facultad de Ciencias Biológicas
Dr. José Ignacio González Rojas
Subdirector Académico Fac. C. Biológicas
Dr. Marco Antonio Alvarado Vázquez
Dr. Sergio M. Salcedo Martínez
Dr. Víctor R. Vargas López
Editores Responsables
PLANTA , Año 8, Nº 16, Julio-Diciembre 2013. Es una publicación
semestral editada por la Universidad Autónoma de Nuevo León, a
través de la Facultad de Ciencias Biológicas. Domicilio de la publicación: Ave. Pedro de Alba y Manuel Barragán, Cd. Universitaria, San
Nicolás de los Garza, Nuevo León, México, C.P. 66451. Teléfono: +
52 81 83294110 ext. 6456. Fax: + 52 81 83294110 ext. 6456. Editores Responsables: Dr. Marco A. Alvarado Vázquez, Dr. Sergio M.
Salcedo Martínez y Dr. Víctor R. Vargas López. Reserva de derechos
al uso exclusivo : 04-2010-030514061800-102. ISSN 2007-1167
ambos otorgados por el Instituto Nacional del Derecho de Autor,
Licitud de Título y Contenido No. 14,926, otorgado por la Comisión
Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas de la Secretaría
de Gobernación. Registro de marca ante el Instituto Mexicano de la
Propiedad Industrial: En trámite. Impresa por: Imprenta Universitaria, Cd. Universitaria, San Nicolás de los Garza, Nuevo León, México,
C.P. 66451. Fecha de terminación de impresión: 5 de Octubre de
2013, Tiraje: 500 ejemplares. Distribuido por: Universidad Autónoma de Nuevo León, a través de la Facultad de Ciencias Biológicas.
Domicilio de la publicación: Ave. Pedro de Alba y Manuel Barragán,
Cd. Universitaria, San Nicolás de los Garza, Nuevo León, México,
C.P. 66451.
Las opiniones expresadas por los autores no necesariamente reflejan la postura del editor de la publicación.
Prohibida su reproducción total o parcial de los contenidos e imágenes de la publicación sin previa autorización del editor.
Impreso en México
Todos los derechos reservados
® Copyright 2013
planta.fcb@gmail.com
El Dr. Jorge Saúl Marroquín, autor de esta glosa
acerca del trabajo botánico “Un discurso y un catálogo de plantas clasificadas (dirigidos a los alumnos
de la Escuela de Medicina de Monterrey)” que el Dr.
José Eleuterio González, “Gonzalitos” escribiera en
1880, es ex-director de la Facultad de Ciencias Biológicas, maestro emérito de la Universidad Autónoma
de Nuevo León (2004), además de incansable colaborador en el desarrollo de varias de las Jornadas
Botánicas que este Departamento y su Cuerpo Académico han organizado a lo largo de una década.
En este número de PLANTA, el Dr. Marroquín nos
describe el carácter del “insigne médico y naturalista”, nos proporciona un listado de los científicos y
botánicos destacados de su época y sus predecesores botánicos y nos habla de las obras en las que se
basó Gonzalitos para identificar y clasificar las 367
plantas, silvestres y cultivadas de su Catálogo.
Con la meticulosidad que le caracteriza, el Dr. Marroquín realiza una investigación documental exhaustiva para situarnos en el marco espaciotemporal del Monterrey que vivía “Gonzalitos” a sus
67 años, resaltando el esfuerzo y profesionalismo
con la que aborda el erudito el compromiso de elaborar un catálogo botánico de las plantas de la ciudad de Monterrey y sus alrededores, sentando así,
las bases para elaborar la flora del estado, que se
logra 128 años después.
A los biólogos los invitamos a conocer la obra original de Gonzalitos y las contribuciones de Rojas Mendoza (1965), Villarreal-Quintanilla y Estrada Castillón (2008) y Velasco-Macías (2009) para conocer
más acerca de la Flora de nuestro estado. Al resto
de nuestros lectores, a reflexionar sobre el Gonzalitos autodidacta y desinteresado, que a pesar de estar perdiendo la vista, aún tenía como preocupación
y ocupación principales, el seguir transmitiendo el
conocimiento (en este caso particular, etnobotánico) a las generaciones futuras de profesionistas neoleoneses.
Los Editores
2
Planta Año 8 No. 16, Octubre 2013
�DR. JOSÉ ELEUTERIO GONZALEZ (1813–1888): SU LEGADO
Jorge S. Marroquín de la Fuente
INTRODUCCIÓN
ANTECEDENTES
E
l trabajo del Dr. José Eleuterio González y Mendoza (1813–1888) a comentar, fue escrito de su puño y letra
en 1880, a juzgar por la fiel reproducción que hace Aguirre-Pequeño (1977) del documento original. El manuscrito fue a imprenta un año después: en su primera edición
(González 1881a), mientras la 2ª. ed. (1888a)
justo en el año de su muerte. Era además director de la Escuela de Medicina de Monterrey
por él fundada en 1859 (Figs. 1 y 2).
Fig. 1. Portada de la primera edición del Catálogo
de Gonzalitos correspondiente al año de 1881.
Planta Año 8 No. 16, Octubre 2013
La ‘Dedicatoria’ manuscrita e impresa es conmovedora porque dice (...) “y ahora que por
los achaques de la edad me veo próximo
a quedar ciego, he querido aprovechar los
pocos días que me quedan del uso de mis
ojos, (para) dar esta última plumada en
obsequio de esa Escuela, que me ha costado tantos desvelos”; para ese tiempo, es
decir, 1880, frisaba los 67 años de edad... y
concluye:
“Que este mi último trabajo sea, a pesar
de su pequeñez, útil a la Escuela de Medicina de Monterey” (Fig. 3).
Fig. 2. Portada de la segunda edición del Catálogo
de Gonzalitos correspondiente al año de 1888.
3
�4
Fig. 3. Portada del Discurso y Catálogo en cuyo
prólogo dedica la obra a la Escuela de Medicina.
Fig. 5. Portada de la obra “Los médicos y las enfermedades de Monterrey” de 1881.
Fig. 4. Portada de la obra de Ms. Aureliano Tapia
Méndez donde nombra Benemérito de Nuevo
León a Gonzalitos.
Fig. 6. Portada de la obra del Mtro. Alfonso Cano
donde analiza la labor de Gonzalitos como educador.
Planta Año 8 No. 16, Octubre 2013
�Fig. 7. Reproducción facsimilar del Catálogo preparada por la Capilla Alfonsina en 1982 en la Serie
Documentos Históricos.
Fig. 8. Portada de la obra de Rzedowski y cols. sobre los botánicos y recolectores destacados durante los siglos XVIII y XIX en México.
Gonzalitos siempre usó una sola ‘r’ para escribir el nombre de la ciudad, como podrá observarse en las carátulas originales de sus obras
(cf Guerra 1968: figs. 5 a la 11). No obstante
sus problemas de la visión, se aplicó después,
con la ayuda de sus colaboradores y discípulos, a preparar otras obras, estando ya casi
ciego. Para detalles biográficos completos ver
Dávila (1869 y 1888), Fco. Guerra (1968), Tapia–Méndez (1976). Sobre su amplia labor de
educador véase la obra de Cano-Jaime
(1999). (Figs. 4, 5 y 6).
7).
La reproducción facsimilar del trabajo en comento fue preparada por la Capilla Alfonsina
de esta Universidad en 1982 (serie Documentos, Revista de Historia ‘Actas’ No. 19, julio –
septiembre: 16 pp. en calidad de Suplemento). La razón esgrimida, justificadísima, es:
“se trata de una joya bibliográfica” (Fig.
Planta Año 8 No. 16, Octubre 2013
La versión de Aguirre-Pequeño (1977) la antecede por un lustro y la basa en la edición original (1881), en tanto la Capilla la sustenta en
la edición de 1888. Como lo haré ver en el
desarrollo de esta glosa, hay ligeras diferencias entre ambas ediciones del siglo XIX (ver
adelante “Uso de los términos y arreglo...”).
Como botánico puedo afirmar: me imagino los
esfuerzos del autor para conformar no sólo su
‘Discurso de la Botánica’ sino también su
cuidadoso ‘Catálogo’ (con los ejemplares vegetales a la mano y la información asequible
en su biblioteca) de ca. de 367 taxa (tipos
diferentes de plantas de cualquier categoría;
singular ‘taxon’). Estaba consciente de que su
lista es ‘incompleta’ cuando escribe: “Ojalá y
5
�Fig. 9. Sinonimia de las plantas mexicanas de Ramírez y Alcocer (1902).
Fig. 10. Catálogo de las plantas mexicanas del Dr.
Manuel Urbina (1987).
sirvan estas escasas mal coleccionadas noticias, o más bien este catálogo incompleto de
nombres preeminentes para (...)” etc.
relación de botánicos y colectores de Rzedowski y colaboradores (2009) durante los siglos XVIII y XIX y el primer tercio del XX, la
obra de Hemsley (1879–1888), la Sinonimia
de Ramírez y Alcocer (1902) cuando revisan
prolegómenos, el “Catálogo de plantas mexicanas (fanerógamas)” de Urbina (1897), el
libro de Herrera et al. (1998), así como el catálogo de Sereno Watson (1882–1883). (Fig.
8, 9 y 10).
Con tan sólo recordar con qué nos enfrentamos los primeros biólogos en Monterrey
(décadas de 1950 y 1960), para elaborar una
tesis botánica, con ejemplares propios a la
mano de apenas algunas decenas de especies ... ¿cómo le haría Gonzalitos en tiempos
mas precarios? Sin literatura especializada y
herbarios formales resulta complicadísimo.
Además él era... ¡autodidacta!
A pesar de todo, al estudiar su obra en detalle, está a la altura de los mejores trabajos de
su época en México. Para dar idea del universo
de conocimientos que se fraguaba en nuestro
país sobre la flora mexicana, ver la reciente
6
LA PROYECCIÓN DE GONZALITOS
Recordemos que también se publicó, póstuma,
su obra “Lecciones Orales de Materia Médica y Terapéutica” (González 1888b) en la
que se manejan las especies medicinales, silvestres y cultivadas, útiles en su época. Ahí,
Planta Año 8 No. 16, Octubre 2013
�como médico, da crédito a los remedios indígenas, con los que estaba familiarizado en razón de su largo ejercicio profesional de 55
años (Fig. 11). Su autor es cuidadoso, responsable, sabedor de la acción fisiológica de
los principios activos y de los requisitos farmacodinámicos para prescribir los medicamentos
y estudiar los resultados (i.e. las bases farmacológicas y toxicológicas de su tiempo). Esto
explica por qué, antes de abrir cátedra de Medicina, lo primero que hizo urgentemente (al
año de arribar a la ciudad), fue abrir cátedra
(carrera) en Farmacia.
Esto hace de Gonzalitos pionero de la Etnobotánica en Nuevo León (cf. García-Elizondo,
2007: 98– 103 “Ética de la Etnobotánica”).
Ahí, en sus lecciones orales... (González
1888b) cita los estudios previos, autores, rasgos botánicos de las plantas (dispuestas en
arreglo por familias), con el léxico esperado de
un conocedor. Hace ver los riesgos, advertencias, usos, dosis (posología) e información
terapéutica acorde con el desarrollo de la Farmacopea nacional, posteriormente ‘Nueva Far-
macopea Mexicana’.
El siglo XIX fue particularmente pródigo en estudios sobre plantas medicinales, aun antes de
la creación, en sus postrimerías (el 1° de diciembre de 1888 o bien el 15 de septiembre
de 1890, Terrés 1917 en Herrera et al., 1998),
del Instituto Médico Nacional. Acerca de
este instituto que funcionó de 1888 a 1915,
ver Del Pozo (1974) y Fernández del Castillo
(1961). En la “introducción de la Materia Médica Mexicana, 1ª parte (varios autores 1894:
6) se establece que el “14 de agosto de 1890
se inauguraba el Instituto Médico Nacional” (con un presupuesto inicial de $30,000.00
pesos). Años después don Alfonso L. Herrera
(1921) publicaba su “Farmacopea Latinoamericana” (cf. Langman 1964: 365 y Anónimo
1990). Se sabe sin embargo que, durante la
Colonia, regía la Farmacopea matritense
(Izquierdo, 1949).
El instituto referido propició amplia información de campo y experimental acerca de los
usos herbolarios. Varios autores publicaron
Fig. 11 a, b y c. Portada y primeras páginas de la obra “Lecciones Orales de Materia Médica y Terapéutica”
de Gonzalitos, publicada en 1888, que contiene las especies de plantas medicinales, silvestres y cultivadas
de su época.
Planta Año 8 No. 16, Octubre 2013
7
�Fig. 12 a, b y c. Apéndice de la 1ª parte de “Materia Médica Mexicana” con información de los manantiales
de aguas minerales alrededor de Monterrey.
una serie de artículos para fortalecer el conocimiento de la “Materia Médica Mexicana” (1894; ver cita en ‘Varios autores’). Esta
obra contiene, en su 1ª. Parte, un Apéndice
que informa de las aguas minerales de algunas entidades federativas (Figs. 12).
Lo interesante es que años atrás, Gonzalitos y
el Dr. Francisco Vergara llenaron cuestionarios
y encuestas enviados desde México a los
Ayuntamientos, por lo que facilitaron información pormenorizada sobre los manantiales de
Nuevo León (siete) que conocían bien como
médicos, tanto los de aguas sulfurosas o azufrosas como térmicas. Se habla de municipios
y ‘distritos’. Parece ser que el doctor José Terrés (último director del Instituto Médico
Nacional) fue quien dio arreglo por estados a
la información que le llegaba de la provincia.
Su participación se les reconoce, por ejemplo
en la cita: ...“según los análisis de los doctores José Eleuterio González y M. Lambert” (se
8
dan descripciones químicas y físicas de las
aguas, su ubicación, cómo llegar, el tiempo
que tarda el trayecto y hasta los precios, enfermedades a tratar, etc.). Esto da plena idea
de lo diligente que era Gonzalitos para cumplir
con sus responsabilidades técnicas y ciudadanas. Existe un artículo de Lambert (1869) sobre las aguas termales de diversas localidades
de México.
El ‘Discurso’ y el ‘Catálogo’ fueron publicados también en otras revistas. Por ejemplo su
“Discurso sobre el estudio de la Botánica” apareció en “La Naturaleza” órgano de la Sociedad Mexicana de Historia Natural, 1ª. época
5: 172–182 (González 1881 c). Cf. Langman
(1964), Aguirre-Pequeño (1959, 1967, 1970).
(Fig. 13).
Más tarde el ‘Discurso’ apareció también en
la Revista Mexicana de Medicina (González
1945), a instancias del Dr. Isaac Ochoterena
(1885-1950), a la sazón director del Instituto
Planta Año 8 No. 16, Octubre 2013
�a) la histórica
b) la de índole académica, científica y didáctica y
c) la literaria: opúsculos, discursos pronunciados y poesía.
Obviamente el estudio en cuestión pertenece a
la vertiente ‘b’ -la científica-, si bien convenimos en que su ‘Discurso’ contiene materiales
que pertenecen a la ‘c’. Empero, como quiera
que se las clasifique, sus obras en general entreven una fuerte connotación humanista, moral y ética. (Siller-Rodríguez 1970, AlanísGuajardo 1970, González-Rueda 1970 y Aguirre-Pequeño 1970).
Sin duda esa orientación deriva de su vasta
preparación filosófica y literaria, reminiscente
de sus años juveniles de educación media en
Guadalajara (Alanís-Guajardo 1970, SillerRodríguez 1970, Salinas-Cantú 1988). En esta
ciudad nació el 20 de febrero de 1813 (Aguirre
-Pequeño 1959, Guerra 1968, Tapia-Méndez
1976, Cavazos-Garza 1984). La veta biográfica se inicia con Dávila (1869), fuente prima
por excelencia quien, a la muerte del mentor,
publicó su más completa biografía (Dávila
1888).
Fig. 13. Portada del Número de la Revista “La Naturaleza”, órgano de La Sociedad Mexicana de Historia Natural en que aparece publicado el
“Discurso sobre el estudio de la Botánica” de
Gonzalitos.
de Biología de la UNAM, cuando dice “es un
trabajo
dignísimo
de
ser
reimpreso” (Ochoterena 1942; y 1956 transcrito). Revísense Langman (1964: 323) en donde enlista con detalle las obras de Gonzalitos, RojasMendoza (1965) y Aguirre-Pequeño (1977).
SU PRODUCCIÓN EDITORIAL
De acuerdo con Dávila (1888), Tapia-Méndez
(1976) y Cavazos–Garza (1982), de la riqueza
de publicaciones del personaje destacan tres
vertientes:
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El hilo conductor de su alto valer como persona proviene no solamente de su vocación prístina de servicio, de su preparación y profesionalismo acendrado (Contreras-López 1972),
sino de su trato, su don de gentes, su obstinada costumbre de no cobrar a sus pacientes por
sus servicios. Le bastaba su modesto sueldo
en el hospital donde trabajó (y lo dirigió por
19 años, a contar del 1° de mayo de 1834,
hasta su clausura en 1853 por falta de fondos;
Tapia-Méndez 1976, Salinas–Cantú 1988).
Dada su corta edad, se le empezó a llamar “el
niño médico”. Recordemos que J. Eleuterio
González llegó a Monterrey –primera llegadael 12 de noviembre de 1830, procedente de
San Luis Potosí, S. L. P. Su carrera de Medicina la cursó en el Instituto Literario de Guadalajara, Jal. (Escuela de Medicina) o antigua
Universidad (Tapia-Méndez 1976; SalinasCantú 1988), de donde partió el 29 de sep9
�tiembre de 1830 hacia San Luis. La segunda
llegada de Gonzalitos a Monterrey y definitiva
fue el 18 de diciembre de 1833, a los 20 años
de edad. Gonzalitos (1881 b) admite... “...y en
Noviembre (1833) vine a Monterrey”.
que... ‘es curioso que cuando los bibliófilos
muestran sus maravillosos incunables, i.e. sus
libros antiguos, les interesa más el aspecto del
libro que lo que contiene’. Sin comentarios.
De acuerdo con las cartas de recomendación
suscritas por los doctores Pablo Cuadriello y
Pascual Aranda de la capital potosina, había
acumulado en dos años, experiencia suficiente
en cirugía y obstetricia (Salinas– Cantú 1988).
Según Herrera et al. (1988), tres de ellos
(Richard, Duchartre y Cauvet) eran textos
adoptados por los profesores de Botánica en la
Escuela Nacional Preparatoria de México: Alfonso Herrera (padre), Manuel M. Villada, Manuel Urbina y Gabriel Alcocer.
A veces recibía donativos de personas agradecidas y de buen corazón, en justa reciprocidad
a su generosidad. Su quehacer asistencial iba
dirigido mayormente hacia los desposeídos,
jamás negó atención médica al necesitado. De
ahí que su vida toda, llena de virtudes, le merecieron la estimación general y el cariño con
que la gente, sobre todo los pobres, lo distinguían al llamarlo por el diminutivo universal
de ‘Gonzalitos’, que se le quedó.
El fundador y primer director de la misma fue
don Gabino Barreda (1820 - 1881), digno representante en nuestro país del positivismo de
Augusto Comte (1798 – 1857) con quien había estudiado en Francia. Esto explica el énfasis en el estudio de las ciencias exactas y naturales de ese tiempo (Guerra 1968; cf. Salinas Cantú s/f “Juárez y sus médicos: la última jornada” y para las corrientes o doctrinas médico-biológicas ver Garrison 1966).
No debemos perder de vista que dominaba el
latín y el griego, traducía directamente a Hipócrates (en quien se inspiraba) y otros. Escribió
una obra, desgraciadamente inédita, sobre etimologías griegas relacionadas con la Medicina
y las ciencias naturales. El Dr. AguirrePequeño (1904–1988) tuvo el manuscrito por
un tiempo hasta que lo donó junto con otras
obras y objetos personales, al Museo de Gonzalitos, sito en el Obispado. Este antiguo edificio de sillar domina la ciudad por el poniente
desde el cerro del mismo nombre, que Gonzalitos designaba como “la loma del Obispado”.
Gonzalitos lamentaba profundamente el estancamiento de la Botánica y otras ciencias durante la Edad Media, aunque menciona autores que hicieron el esfuerzo por rescatarlas del
oscurantismo (González, J. E. 1888: 7 y 8):
“¡Mil años de tinieblas para el mundo,
esto fue la edad media!”.
En virtud de que los libros sobre ciencias naturales del siglo XIX, provenían en su mayor
parte de Francia, y él había estudiado medicina en Guadalajara con textos en francés, lo
leía perfectamente. No sería de extrañar entonces que tuviera a su disposición libros de
Botánica como los siguientes, o similares, en
su biblioteca (estimada en ca. de mil volúmenes): Richard & Martins (1870), Le Maout &
Decaisne (1876), Duchartre (1877), Cauvet
(1885), libros que he venido consultando en
mi acervo.
A propósito, Ruiz–Castañeda (1964) comenta
10
Asimismo, se aprecia en sus obras la influencia francesa y el nivel del conocimiento botánico de entonces. Guerra (1968: 50) no lo ve
así y escribe: “Su historia botánica no parece inspirada en libros europeos...”. En
nuestro país empezaban a formularse sinonimias de nombres vulgares y científicos de
plantas mexicanas en forma de listas. A esta
tendencia pertenece su ‘Catálogo de plantas
clasificadas’.
Sobre los iniciadores de esta línea de trabajo
ver Ramírez y Alcocer (1902: Introducción),
así como los estudios de Alfonso Herrera - padre - aparecidos en “La Naturaleza” entre
1873 y 1884 (Beltrán 1948; Langman 1964:
364). Recordemos que Gonzalitos fue Socio
corresponsal de la Sociedad Mexicana de Historia Natural a partir del 12 de octubre de
1870 y recibía la revista; ya era Miembro co-
Planta Año 8 No. 16, Octubre 2013
�rresponsal de la Sociedad Mexicana de Geografía y Estadística desde el 19 de julio de
1855 (Aguirre-Pequeño 1967). (Fig. 13).
Lo que debemos hacer notar, para nuestro
objetivo, de la obra de Ramírez y Alcocer (op .
cit.) es la mención que hacen, en su Bibliografía, del trabajo de Gonzalitos: “Apuntes que
pueden servir de base para la formación de la
flórula de la ciudad de Monterey” (La Naturaleza 1ª. época t. III: 31 – 35, 1874 y 145.
150, 1876) y acotan: “Esta lista enumera 314
nombres vulgares (y técnicos). Muchas de las
clasificaciones se han corregido posteriormente, pero en general las determinaciones son
correctas”.
Interpretando el pasaje a la luz de la usual
práctica y léxico taxonómicos, quiere decir que
‘las clasificaciones’ son las que indican, en su
forma más simple, a qué familia u orden natural pertenecen las especies enlistadas, i.e. su
filiación sistemática.
‘Las determinaciones’ en cambio se refieren
exclusivamente a la identidad de cada especie,
es decir, al hecho de haber sido asignada al
nombre científico válido que le corresponde, o
a algún sinónimo legítimamente publicado. De
modo que cuando hay ‘opciones’, es deseable
encontrar el nombre científico más antiguo por
elemental razón de prioridad (a menos que
hubiese homonimia), o bien indicar el o los
autor (es) que se tomó (aron) en cuenta para
aplicar el nombre científico seleccionado. Un
caso que ilustra a la perfección esta aseveración es la que aborda Martín del Campo
(1964) en relación con la nomenclatura de las
plantas estudiadas por don Melchor Ocampo
(1814 – 1871), el reformador naturalista, contemporáneo de Gonzalitos.
Por supuesto, hoy, todo taxónomo debe tener
de cabecera el Código Internacional de Nomenclatura Botánica (cf. International Code
of Botanical Nomenclature, august 1981, E. G.
Voss & cols. –eds.- Regnum Vegetabile v. III,
1983. XV, 472 pp. Utrecht.) o el más reciente
(cf. Cano & Marroquín 1994).
Obviamente, no escapa a la perspicacia de
Planta Año 8 No. 16, Octubre 2013
Gonzalitos el que toda clasificación tiende a
variar con el tiempo, de acuerdo con el nivel
de conocimientos (aproximaciones) que los
investigadores alcancen. El dice “...la tecnología botánica, como la de todas las ciencias, es greco-latina....” y con esto da a entender lo clásico que tiene la Sistemática biológica (parte de la Biología que trata de la diversidad). Por esto, en parte, se justifica poseer bibliografía antigua y, de ser necesario,
llegar hasta Linneo y sus obras.
A
la
alta
producción
científica
gala
(Maldonado-Koerdell 1964) debemos añadir
obras españolas y mexicanas. El propio Gonzalitos menciona los autores de textos que
usaban él y sus colaboradores para impartir
cursos de farmacia: la botánica de Bustamante (tal vez de Miguel Bustamante y Septién;
cf. Ibarra-Cabrera 1938, ya que después aparecerían los textos de Pío Bustamante y Rocha, su sobrino); la química de Lasaigne, la
mineralogía de Fourcroy, la farmacia de
Soubeiran. ¿No es éste un indicio elemental de
influencia francesa?
A mayor abundamiento, en el libro de Zoología
(elemental) de Luis G. León (1899), se citan
en la Bibliografía las siguientes obras: Zoología de Brongniart; Historia Natural de Monlau;
“Los animales” por Girardin; Ciencias por Garrigue; Historia Natural por Constantin; La vida de las aves por Toussend, etc. y apenas iba
a concluir el siglo XIX.
Posteriormente, en la Escuela de Medicina de
Monterrey, Gonzalitos usaba textos en francés
de diversas disciplinas hasta que escribió las
propias. En ellas se refleja no sólo su saber
derivado de su experiencia, sino que daba crédito a quienes lo tuvieran. El Dr. Francisco
Guerra (1968) da ejemplos de anatomistas
como Jaime Bonells e Ignacio Lacaba (entre
1796 y 1800) cuando explica... “aunque Gonzalitos con excesiva modestia declara que su
primer obra publicada ‘Anatomía General’ (1863) no contiene nada propio”, su juicio
crítico (de Gonzalitos) no deja lugar a dudas
de que aporta en su texto observaciones propias y hace gala de amplios conocimientos de
anatomía, evidentes –aclaro- para un ilustre
11
�médico como Francisco Guerra, quien escribe:
“Hay momentos, al hablar de la instrucción de
sus alumnos, que el pensamiento debe guiar
(al médico) al entrar en la casa del enfermo y
el secreto profesional, en que ya no habla Hipócrates (sino que) vibra entonces un Gonzalitos sublimado en los ideales mas puros del arte de curar”.
LOS ALCANCES DE SU VIDA Y DE SU OBRA
Cuando abrió el primero de abril de 1835 su
cátedra de Farmacia se inscribieron 4 estudiantes que no desertaron. Al graduarlos el
propio Gonzalitos, cuatro años después, uno
se fue a ejercer a Saltillo, otro a Cd. Victoria,
uno más a Linares y el cuarto se quedó a trabajar en el mismo hospital del Rosario, dirigido por Gonzalitos (Salinas–Cantú 1988).
Según Herrera et al. (1998) “El surgimiento
del interés por la botánica novohispánica desde un punto de vista médico se sitúa hacia
1626”, época en que “se implantó en la Real y
Pontificia Universidad de México la clase de
‘Méthodo Medendi’ o farmacia galénica,
también llamada ‘terapéutica médica’, en la
que se estudiaban los tres reinos de la naturaleza, enfocados al estudio de las plantas o ‘de
Materia Médica’ ” (cf. Ruiz-Naufal & GálvezMedrano 1982).
En este enfoque, Herrera et al. (op. cit.) extrapolan esa tendencia hasta bien entrado el
siglo XX, es decir, se cubre por entero la época de Gonzalitos (siglo XIX) inmersa en la
misma línea.
Recordemos que a su llegada a Monterrey
(1833) hacía estragos la incidencia del cólera
morbus asiático, epidemia que ya había conocido en San Luis Potosí, enfermedad, como
otras, que flagelaban nuestra región; de ellas
Gonzalitos fue testigo, y actor para atender a
los enfermos, de primera mano (cf. Salinas
Cantú 1970 “ La Medicina en Nuevo León del
siglo XIX ”; y s/f “Juárez y sus médicos: la
última jornada”). Valga lo anterior como referente obligado para ubicar su obra en el tiempo y en el espacio.
12
De hecho él actuaba como epidemiólogo
(higienista se decía entonces); renegaba de
las prácticas riesgosas de la población, de las
acequias y arroyuelos contaminados, los descuidos públicos, la falta de información sustentada en principios técnicos, en fin. Llevaba registro y estadísticas médicas, de modo que
con el criterio neohipocrático (Guerra 1968;
Salinas–Cantú 1988), se dio a la tarea de proponer y formar la Junta de Sanidad del Ayuntamiento de Monterrey.
Como dice Siller-Rodríguez (1970): “desde
que Gonzalitos recibió su título de Médico,
previo examen, el 8 de marzo de 1842, recibió
el cargo de Jefe de Salubridad Pública, el que
desempeñó toda su vida. Salía al campo con
sus brigadas, hasta por meses, con escasísimos recursos, de tal suerte que nadie de sus
acompañantes osaba externar queja alguna,
tan sólo con ver la dedicación, esmero, abnegación y sacrificio de su “jefe”. La Junta de
Sanidad se llamaba entonces “de Higiene y
Caridad” (González 1881b).
Posteriormente influyó para que se constituyera el Consejo de Salubridad del Estado de
Nuevo León, con la ayuda de colegas y gracias
a no escasas influencias políticas, afortunadamente (Salinas–Cantú 1988). Era una necesidad impostergable. Así llevó a crear conciencia
sanitaria entre las autoridades y entre la población. Se trataba de temas cruciales de salud pública y de proteger (profilaxis) a la población. Esta campaña se llevó años, prácticamente hasta su muerte, labor que fue apreciada y reconocida no sólo por sus colegas y estudiantes, sino por la comunidad en general.
Tal vez hayan estado disponibles a Gonzalitos
algunos libros de los primeros botánicos norteamericanos, de los que a guisa de ejemplo cito
el texto que poseo de Asa Gray (1864, 5ª.
ed.), quien tantas especies de la flora mexicana describiera desde Harvard, la obra de Torrey & Gray (1838–1840: “Flora de Norteamérica”) y muchas otras, pero no lo puedo
demostrar.
Probablemente no tuvo a mano las obras británicas, por ejemplo de Darwin o de Bentham
Planta Año 8 No. 16, Octubre 2013
�y Hooker, estos últimos clásicos de la Sistemática, aunque no debe tomarse como una
falta; pero sí menciona en su ‘Discurso’ a
Juan Ray (1628–1705), botánico prelineano (a
quien por cierto se debe un primer concepto
de la categoría de familia) entre muchos otros,
y a John Lindley (1799–1865) a quien se debe
el 1er. sistema natural de habla inglesa, de
modo que, luego de Linneo, Lindley influyó
también en la Botánica de los Estados Unidos
(Lawrence 1951).
Es de suponer, asimismo, que en su acervo
tuviera obras del Barón de Humboldt,
Bonpland y Kunth, de los De Candolle, pero
sobre todo de los De Jussieu, amén de geógrafos, climatólogos, historiadores y literatos
de la época, incluyendo por supuesto las obras
clásicas de los griegos que conocía ‘al dedillo’
según sus amistades.
Se señala lo anterior por la influencia que tuvieron aquéllos en el desarrollo de las ciencias
naturales no sólo de Europa, sino del continente americano, sobre todo al sur del río Bravo. Me baso en que menciona a Humboldt y a
don José María Bustamante con relación a las
heladas. Por cierto, tres trabajos de Humboldt
se publicaron, traducidos al español, en “La
Naturaleza” entre 1871 y 1886 (cf. Langman
1964: 381 - 382).
Dice el doctor González (1888a: 27): “La helada del día 27 de Agosto de 1785, (ojo: en
pleno verano) de que hacen mención el Barón
de Humboldt y D. Carlos María Bustamante,
entre los muchos estragos que hizo en Monterrey, uno de ellos fue haber matado los naranjos”. Hace el señalamiento en razón de que el
fenómeno se repitió “en la noche entre el 6 y
7 de Enero de 1837 (en que) bajó el termómetro centígrado a 8° bajo cero y los naranjos
se murieron, cosa que no había vuelto a suceder hasta el día 29 de Diciembre de 1880...”
Por supuesto el fenómeno se ha repetido con
cierta periodicidad, antes entre 43 y 52 años.
Recientemente los ha habido: en 1983 y por lo
menos en 2010, i.e. “matar los naranjos”.
Tómese en cuenta que Monterrey apenas contaba en 1788 con ¡685 vecinos! Para 1874, en
Planta Año 8 No. 16, Octubre 2013
los tiempos de Gonzalitos, la ciudad contaba
con 30,000 habitantes y ya había 77 abogados, 15 médicos en su mayoría de apellidos
ingleses (excepto el propio Dr. González y Blas
Ma. Díaz) y 7 farmacéuticos (aunque Gonzalitos solo consigne tres) (González 1881b)
(datos sueltos en Efemérides anónimas).
Surge la pregunta: ¿cómo pudo llevar a feliz término sus iniciativas, verlas florecer,
rendir óptimos frutos, ver graduarse varias generaciones, si no era persona rica
ni clérigo pudiente? Establecer también la
cátedra (curso) de ciencias médicas del
1° de abril de 1842, la cátedra de Obstetricia en 1853, el Hospital Civil del 27 de
noviembre de 1858, el Colegio Civil del 15
de octubre de 1859, fundar la Escuela de
Medicina del 30 de octubre de 1859 y la
Escuela Normal para profesores en 1870
y además cubrir interinatos como Gobernador de Nuevo León, una diputación local, entre otros cargos, se antoja labor
gigantesca
(Guerra
1968,
Siller–
Rodríguez 1970, Tapia-Méndez 1976).
Esto le da una dimensión poco usual, llena de
creatividad. Como da a entender Guerra
(1968) ...”mientras don José María Luis Mora
(1794 – 1850) escribía, publicaba y daba directrices de educación pública, Gonzalitos actuaba”.
Por cierto el Dr. Mora, aparte de ideólogo del
liberalismo, fue colaborador de don Valentín
Gómez Farías (1781–1858), el patriarca de la
Reforma y eminente médico, nacido también
en Guadalajara, Jal.
A partir de su desempeño, de su forma de ser,
de su proyección social, creemos, le vino por
añadidura a Gonzalitos su veta política. Se entiende que gozando de la estimación general,
del respeto de la gente, de la gratitud de clérigos, gobernantes, colegas y estudiantes, de la
admiración de políticos, en fin, pudo acceder a
puestos de elección.
Sin embargo, cuando tuvo la candidatura a
gobernador constitucional, en virtud de que
los grupos de interés se dividieron en varios
13
�“frentes” prefirió no ser causa de más división
sino conservar sus amistades (que le inspiraban el mayor respeto) y renunció a la misma.
A decir verdad le quedaba camino por recorrer
en sus tareas docentes y profesionales al lado
de sus enfermos, lo que aprovechó hasta su
último aliento. Murió el 4 de abril de 1888 en
Monterrey. Sus funerales fueron de apoteosis
(Dávila 1888; Tapia-Méndez 1976).
La lista completa (53 referencias) de sus publicaciones aparece en Guerra (1968: 79–86)
incluidas las ediciones de sus Obras Completas de 1885 a 1888, salvedad hecha de sus
trabajos científicos. Aún así se quedaron en su
tintero varias obras adicionales (Tapia-Méndez
1976): Tratado de Partos, Apuntes para la
Historia de Coahuila, Patología general y
Manual de raíces griegas.
Tapia Méndez (op. cit.), con respecto al manual, dice que contiene la definición y etimología de 1,640 palabras de aplicación común en
las ciencias médicas y naturales, escritas en
sus caracteres griegos. No deja de llamar la
atención que siendo la Obstetricia una de sus
especialidades médicas, su ‘Tratado de partos’
no viera la luz antes que otras obras, con ser
todas importantes. Sobre el tema ver AguirrePequeño (1953: Un siglo de Obstetricia en
Nuevo León).
EL DISCURSO SOBRE LA BOTÁNICA
NOTA ACLARATORIA
A efecto de hacer alusión al ‘Discurso’, debo
decir que de los dos ejemplares que poseo
(González 1888a), uno está acotado con notas
a lápiz, líneas y párrafos subrayados por el Dr.
E. Aguirre Pequeño, como era su costumbre
con libros de su propiedad, copia que luego
tuvo a bien obsequiarme.
El otro ejemplar no está acotado. Señalo esto
porque, con sus apostillas, deja entrever su
admiración por Gonzalitos, una fuerte afinidad
intelectual y un aprecio de sus obras tales....
14
que le inspiran una justa y ferviente veneración.
Las referencias completas de Aguirre Pequeño
sobre tan insigne educador, en especial las
aparecidas en diarios y revistas, sobre todo las
de los aniversarios, si fuese factible recuperarlas todas, sería motivo y aliciente de una laboriosa pesquisa hemerográfica, ya prevista en
Marroquín (2005).
EL EDUCADOR: OPÚSCULOS, DISCURSOS Y
TEXTOS
Es pertinente señalar que el Dr. J. Eleuterio
González empezó a publicar hasta la edad de
46 años, lo que se deduce de las fechas de
aparición de sus trabajos, a partir de 1859. Lo
significativo, deseo hacer notar, es que sus
apuntes, notas, observaciones, bosquejos y
estadísticas acumulados en años de incansable
actividad profesional, así como por sus lecturas, deben haber sido motivos de preocupación para él.
¿Por qué lo menciono? Como mera especulación, tal vez no deseaba dar salida a sus escritos sin afinarlos. Luego, en su oportunidad,
alcanzar si no una perfección que su proverbial humildad no osaba buscar, sí un nivel de
calidad acorde con su perfil científico, aparte
de sus dotes literarias.
En su época no había electricidad. Madrugaba
todos los días, aprovechaba la luz natural y no
sé de los candelabros con que se iluminaba de
noche. Pero su trabajo febril no paraba. Hacía
religiosamente sus recorridos diarios, pero a
partir de las 17:00 hs. iniciaba sus consultas,
a veces prolongadas hasta altas horas de la
noche, dependiendo de la cantidad de pacientes (léanse los pasajes de sus biógrafos, multicitados, al respecto).
No pretendo pasar por psicólogo aunque es
evidente, a partir de sus notas y estilo de escribir, que no buscaba notoriedad. La
“pequeñez” de su ‘Discurso’ y ‘Catálogo’,
como lo afirma en su dedicatoria a los alum-
Planta Año 8 No. 16, Octubre 2013
�nos, habla de su extremada modestia.
(1779).
Para su tiempo son ensayos dignos de encomio: hace destacar, por sí mismo, su coherencia profesional, amplitud cultural, perspectiva
histórica, una capacidad probada de hacer juicios en relación con el tema ‘desarrollo de la
Botánica’ en su período más abigarrado (el
prelineano) y su heroico desenvolvimiento ulterior y, desde luego, su tesón en la confección del Catálogo. Son obra “de un erudito,
como todo lo suyo”, anota Cavazos-Garza
(1982).
Les siguieron, ya impresos en México, los de
Vicente Cervantes, Miguel Bustamante y Septién, Pío Bustamante y Rocha, Alfredo Dugés,
etc. (Beltrán 1966; Herrera op. cit.).
Saber latín lo apartaba del común de las gentes ya que leía libros en ese idioma. A propósito, la obra “Genera plantarum” (1862–1883)
de Bentham & Hooker, en tres volúmenes, estaba totalmente escrita en latín; si la tuvo...
¿cuál problema? (cf. Lawrence 1951).
Con respecto a sus obras más representativas,
a pesar de los cortos tirajes, Guerra (1968)
enlista nueve bibliotecas internacionales que
contienen parte de su producción. Su listado
de obras aparece también en González-Rueda
(1970).
Fue contemporáneo de Carlos Roberto Darwin
(1809–1882), del Lic. Benito Juárez (1806–
1872), Thomas Henry Huxley (1825–1895),
Gabino Barreda (1818–1881), Claudio Bernard
(1813–1878), Louis Pasteur (1822–1895), Rudolph Virchow (1821–1902), Gregorio Mendel
(1822–1884), Herbert Spencer (1820–1903),
Asa Gray (1810–1888) y tantos más.
EL DESENVOLVIMIENTO DE LA BOTÁNICA
La primera mitad del siglo XIX registra notables figuras de la ciencia en la provincia mexicana. Herrera y colaboradores (1998) dan
cuenta de los más representativos, incluyendo
a J. Eleuterio González, único en Nuevo León.
Había algunas obras sobre Botánica de las que
llegaron con la expedición de Sessé a fines del
siglo XVIII, especialmente los textos de PérezOrtega y Palau y de Casimiro Gómez-Ortega
La segunda mitad del siglo XIX se caracterizó
por un desenvolvimiento extraordinario de las
ciencias naturales, a juzgar por los índices de
la Revista “La Naturaleza” (Periódico científico de la Sociedad Mexicana de Historia Natural, desde 1869 hasta 1914), en donde publicaban tanto nacionales como extranjeros
(Beltrán 1948, 1964, 1966; De Gortari 1957;
Langman 1964: 323; Herrera et al. 1998; Trabulse 1994, 2005).
Riquelme-Inda (1946) escribió: “En Nuevo
León, don José Eleuterio González, no
únicamente fue el impulsor de la medicina sino al mismo tiempo distinguido botánico”.
Debo hacer énfasis en la comedida referencia
que hace Trabulse (2005: 218 et seqq.) al tratar el tema de las Ciencias Biológicas del siglo
XIX en México, porque acoge en la pag. 222
aquellos naturalistas que destacan en Botánica. Ahí dice: “De los botánicos mexicanos
que herborizaron formando colecciones
citaremos también a Agustín Barrios que
estudió la flora de Tehuantepec; a Eleuterio González que investigó la de Monterrey...”, etc.
Por otra parte, la frecuente inclusión que acostumbra Gonzalitos de frases y pensamientos
en latín, sin su correspondiente traducción,
indica su obvia intención de forzar a los jóvenes de entonces (y de ahora...¿por qué no?) a
que traten de hacerlo para una mejor comprensión de las ideas en el texto.
Esta riqueza adicional nos fuerza a tratar de
hacer lo mismo (traducir) ya que dice con
acierto el mentor, en referencia a las “ lenguas
sabias”: “El que comienza el estudio de la botánica, sin este preliminar, se encuentra con
(°) Los autores señalados con este signo, corresponden a los títulos de obras del catálogo del Boletín mensual de publicaciones nuevas
# 4, jul. 1893, de la Casa Librairie J.-B. Bailliére & Fils. Paris. 40 pp. (No se busquen las citas en la Bibliografía General Anotada).
Planta Año 8 No. 16, Octubre 2013
15
�una multitud de nombres que no puede pronunciar y cuya significación ignora”. ¿Qué podemos agregar?. En tiempos modernos, el latín en la Botánica era considerado por algunos
autores como “ la vaca sagrada ” o intocable,
por aquello de tener que publicar en latín las
diagnosis (descripciones originales o protólogos) de los nuevos taxa (géneros y especies
nuevas para la ciencia, en fin) de forma obligatoria, o su trabajo carecía de legitimidad. En
Zoología ya se había suprimido tiempo ha esa
obligatoriedad. Sin embargo, los botánicos a
nivel internacional han optado por hacer lo
mismo que los zoólogos, y ya se están adoptando normas más liberales en esa dirección.
GONZALITOS JUSTO
No pierde Gonzalitos la oportunidad de elogiar
a los naturalistas promotores de la Sociedad
Mexicana de Historia Natural, fundada el 6 de
Septiembre de 1868 (Beltrán 1968) y agrega
“....12 años de existencia lleva esta ilustre sociedad y en ellos sus fructuosos trabajos han
llevado la ciencia que cultivan a un grado de
adelanto antes no visto entre nosotros”. De
este parágrafo se deduce que él redactó sus
notas en 1880, tal como lo señalamos ut supra.
Ahí se aprecia otra muestra inequívoca de su
nobleza y pasión al resaltar todos aquellos esfuerzos y valores conducentes a la superación
de la nación en todos los órdenes, porque hay
una abrumadora bondad en sus palabras. Y no
cito lo demás en que enumera uno a uno los
investigadores fundadores de la sociedad cuya
revista “La Naturaleza” él mismo recibía,
porque se me nubla la vista....“Imperecederos
serán en los fastos de la ciencia los nombres
de... (los menciona).... para honra de la magnánima nación mexicana”. Elegante y sublime,
auténtico y sabio... Gonzalitos nos desarma.
¿Qué podremos añadir a su extensa exposición sobre la Botánica? Ni pensar en enmendarle la plana. La secuencia cronológica es impecable. Relata sucintamente su desarrollo a
través de los tiempos. Se remonta hasta los
16
primeros esbozos de la Antigüedad con los
egipcios y los israelitas, las deidades y mitología griegas, hasta alcanzar lo que pasaba en
México a mediados de su siglo. No olvidar que
él impartía “Lecciones orales de Cronología” (González, J. E. 1869; 2ª. ed. 1877; 3ª.
ed. 1885, in Guerra 1968) en el Colegio Civil.
Creemos que esa materia la disfrutaba de verdad.
Digamos que la Historia era “su otra especialidad”; se advierte su entusiasmo y apego a las
humanidades, pero aún así no perdía de vista
el horizonte de sus propias limitaciones –si se
me permite esta osada frase-.
Basta leer sus obras para darnos cuenta de
cuán recio, severo y firme era en sus apreciaciones, por ejemplo cuando dice: ...“los estudiantes estudien cada vez más los recursos de
nuestro país, los aumenten, los corrijan y perfeccionen hasta formar una obra digna de ser
estudiada y consultada por los hombres de
ciencia”. Pensaba en grande.... y su visión impecable. Los detalles como educador y maestro eximio léanse en Cano-Jaime (1999).
A contrario sensu, él no se percibía a sí mismo
como ‘hombre de ciencia’... sin embargo... todas sus actitudes, recato, precauciones, información, revisión y experiencias propias, una y
otra vez revelan positivamente que Gonzalitos
no sólo reunía las características del saber
profundo del hombre de ciencia nato, sino que
las superaba con creces. ¿Por qué? por sus
aptitudes, habilidades de médico cirujano y
partero, su prudencia terapéutica, y como
maestro, naturalista y humanista, equilibradamente. Su capacidad de observación y retención de datos, profundidad en el análisis de los
temas abordados y experiencia acumulada, lo
conducen finalmente a ser persona confiable,
honesta, seria en sus decisiones, en fin, lo que
sus biógrafos han ponderado.
Hombre de atributos formales durante su vida,
mesurado, sensato, precavido y finalmente
seguro, tuvo que tomar decisiones técnicas
incuestionablemente científicas. Véase su obra
“Los médicos y las enfermedades de Monterrey” (1881b) publicada en Guerra (1968:
Planta Año 8 No. 16, Octubre 2013
�90 – 121).
De no ser así... ¿Cómo explicarse entonces
ese alto grado de solvencia moral, profesional,
amén de su minuciosidad y aprecio por el trabajo de otros, a quienes no deja de reconocer
sus aportaciones?
Como científico no fue
ajeno a los problemas sociales, pero supo diferenciar entre las tareas de investigación, las
culturales, las docentes y las políticas. Integrarlas fue a fin de cuentas su mérito
mas alto y por ello se le recuerda con
gratitud.
Esto explica que el Decreto del 20 de febrero de 1867 emitido por el C. Gobernador del Estado de Nuevo León, a la sazón
don Manuel Z. Gómez y con la autorización de la Junta de Gobierno y la Cámara Legislativa, declarara “Benemérito del Estado”
al Doctor José Eleuterio González (cf. TapiaMéndez 1976: 9–11) por los incontables beneficios que aportó a la Ciencia, a la Patria y a la
Humanidad. El festejo popular se dio en grande, se suspendieron las labores, se reunió la
gente, doblaron las campanas, en fin, una algarabía (Siller-Rodríguez 1970).
EL CATÁLOGO DE PLANTAS CLASIFICADAS
PLANTEAMIENTOS
Así
llega
a
la
época
de
los
“sistemas” (clasificaciones ‘artificiales’) y los
“métodos” (para las ‘naturales’) en el más
puro sentido de la época clásica de la sistemática botánica (Duchartre 1877; García-Purón
1901).
Hoy en día quisiéramos tener la capacidad de
juzgar, con la misma autoridad que aflora en
las obras de Gonzalitos (que nos deja impresionados, pasmados) para no quedarnos
‘mudos’ en cuanto a que, como dice Guerra
(1968): “se llegue a considerar nuestro comentario como una irreverencia al personaje”.
Por supuesto que no habrá tal irreverencia,
Planta Año 8 No. 16, Octubre 2013
no ha lugar, y no por la simpatía que nos merece el ilustre personaje, sino porque en su
ensayo sobre la Botánica bien lo dice: “puede
servir de base para que cada estudioso de las
plantas agregue, mediante nueva información
propia o fidedigna, datos que la mejoren y
eventualmente la superen”. Eso es autenticidad ética, honradez científica, dicho sin retruécanos.
No debemos olvidar esa honesta proyección
de Gonzalitos, ya que bien sabía la responsabilidad a enfrentar y lo que debía suceder tarde o temprano. Empero ¡ojo! han tenido que
transcurrir ¡127 años! para que VillarrealQuintanilla y Estrada-Castillón (2008) la superen formalmente.
Y así funciona la ciencia, el progreso científico.
Él lo intuía desde un principio y se aplicó a hacer lo que en su tiempo era lo indicado, lo posible, lo mejor. Cumplió pues a cabalidad.
Es sorprendente que en un país en pleno
desarrollo como México, nos tomemos (me incluyo) tanto tiempo para siquiera tratar de
comprender, no digamos igualar, a sus sabios
naturalistas que, desde épocas pretéritas,
marcaron la pauta a seguir. Por supuesto, antes de Villarreal y Estrada (op. cit.) hubo intentos y aproximaciones locales y regionales
en la misma dirección, tendientes a inventariar la fitodiversidad aquí y allá en la entidad.
Bastaría con revisar su (de ellos) literatura citada o consultada.
ANTECEDENTES HISTÓRICOS EN LA VISIÓN
DE GONZALITOS
Es obvio que en materia científica se exige seguir ciertos cánones, llámense métodos, procedimientos, protocolos o directrices. Además
las colecciones botánicas (herbarios) constituyen el punto de partida en el que deberán basarse los listados de taxa (catálogos, enumeraciones, listas de especies, censos florísticos
o inventarios actualizados, recensiones, i.e.
revisiones) de tal o cual unidad orogénica,
cuenca, región geomórfica, provincia, litoral,
17
�municipio, estado o país.
Tanto el ‘Discurso’ como el ‘Catálogo’ de
Gonzalitos dan idea clara de que su veta científica pertenece a la escuela romántica por excelencia, que se prolonga en Biología
(‘Historia Natural’ se decía antes), hasta los
años 70 del siglo XX en nuestro país, en lo general.
Se atribuye lo anterior a que el estudio de las
plantas y animales conlleva un ingrediente vocacional muy difícil de tasarse en pesos... o
dólares. Es algo así como sucede con los períodos musicales y literarios, que tienen su
‘momentum’ o lapso que incluye factores de la
cultura que los circunscribe.
Apegado celosamente a Hipócrates, Gonzalitos
deja entrever en sus obras que la medicina es
un arte, el arte de curar (ampliado a la prevención también). Recuérdese que estamos
ubicados en los tiempos de Gonzalitos, pero
hoy en día se habla con toda propiedad de las
ciencias médicas, las biológicas, las veterinarias, las forestales, las ambientales, las agronómicas, en otra dimensión cuyos alcances
parecen infinitos.... con la física, la matemática, la estadística, la informática, la cibernética.... ¡dígalo usted!
Debemos señalar que hubo altos exponentes
de la medicina durante la Colonia, baste citar
la figura del Dr. Luis José Montaña (1755–
1823... ¿o 1820?) y, durante la primera mitad
del siglo XIX, en plena etapa independiente, la
del Dr. Manuel Eulogio Carpio (1791–1860).
Ambos
representantes
del
Hipocratismo
(Izquierdo 1955, en donde se da la reproducción facsimilar de la edición latina original de
las Praelectiones del doctor Luis José Montaña,
de 1817).
Siendo pues Gonzalitos un convencido neohipocrático, tuvo que conocer la obra de Montaña (a quien menciona en su “Discurso”) y casi
seguro la de don Manuel Carpio. Si, como aseguran sus biógrafos, Gonzalitos mantenía correspondencia con nacionales y extranjeros en
cuestiones principalmente de medicina, nada
raro sería que “Siendo París la meca de la me18
dicina al principio del siglo XIX, atrajera estudiantes de todo el mundo” (Varela, 1964), incluyendo algunos mexicanos y norteamericanos. Gonzalitos menciona a don Francisco Gutiérrez que se fue a estudiar primero a México
y luego a París. Regresó a Monterrey para
1839, ya recibido. No soportó vivir mas en
Monterrey “por ser un lugar de salvajes”, por
lo que se fue a Tampico a ejercer y allá murió
al año siguiente (González 1881b) obra en
donde narra detalles acerca de quienes ejercieron la medicina, etc.
Volviendo al “momentum”, las tendencias profesionales y científicas obedecen a diversas
causas. Pueden ser de carácter sociológico,
histórico-político, de misticismo, de cosmogonías generales que se expresan en las ciencias
y las artes, en fin, cubren tiempos a veces no
bien delimitados. Tienen, no obstante, claros y
bien definidos ‘representantes’ (Garrison
1966).
Hoy en día parece ser distinto, lo “romántico”
de la ciencia o de quienes la practican, se ha
venido diluyendo hacia un campo más utilitarista de ‘resultados inmediatos’, de ejercicio
profesional más eficientista que raya en mercantilismo, no tan sólo en pragmatismo.
La “ciencia por la ciencia” parece no tener cabida entre los intereses políticos y económicos
apresurados. Por ejemplo, las leyes forestales
y ambientales exigen y prevén tiempos de renovación y recuperación de ecosistemas necesariamente prolongados, que nadie en el mundo de los negocios estaría dispuesto a esperar.
Los ejemplos más patéticos se están dando en
el caso de los manglares, por su acelerada
destrucción, en favor de centros turísticos. Parecen salir sobrando las manifestaciones de
impacto ambiental (casi un estorbo o requisito
burocrático), o éstas se preparan ad hoc.
Se considera que la etapa barroca de la ciencia en México corresponde al virreinato, a la
que pertenecen Carlos de Sigüenza y Góngora
(1645–1700), Francisco Javier Alegre (1729–
1788), Francisco Javier Clavijero (1731–1787)
y otros personajes del también llamado
“iluminismo mexicano”, hasta culminar
Planta Año 7 No. 16, Agosto 2013
�(supongo) con José Antonio Alzate y Ramírez
(1729–1790) y Juan Benito Díaz de Gamarra
(1745–1783). (De Gortari 1957).
Como es sabido, la expulsión de los jesuitas
de todas las posesiones españolas sobrevino
hacia 1767, golpe serio que truncó en gran
medida una labor científica en marcha, digamos heroica, aunque lejos del país se dieron
publicaciones notables de los expulsados, y en
otros idiomas.
Gonzalitos, admirador y seguidor del “padre
de la Medicina” y conocedor de sus aforismos
o ‘dicta’ y del famoso juramento (Bernal 1954:
174–176), se inspiraba en su obra. Ello, sin
embargo, no le hizo soslayar a los representantes de la Botánica, ya que ambas disciplinas se han desarrollado históricamente a la
par.
Hipócrates (460–377 a.C.) dio cuenta de 234
plantas medicinales y (señala Gonzalitos) Cratevas era uno de los herboristas que llevaban
materiales a aquél para su estudio. Se da
también a la tarea de ir mencionando los personajes griegos: Aristóteles (384-322 a.C.) y
Teofrasto (372–287 a.C.) entre cuyos libros
más importantes están “Historia de las
plantas” y “Botánica teórica”. (cf. Morton
1981).
Posteriormente, a los que forman colecciones
de plantas se les da el nombre de
“herbalistas” hasta el siglo XVI y así Herrera
y cols. (1998: 48) mencionan 14 de diversas
nacionalidades, de los cuales algunos se relacionan con la flora mexicana: Nicolás Monardes, Mathiolo, Camerario, Jerome Bock (1498
–1554) también conocido como Jerónimo Tragus, Conrado Gesner, Dodoens (Dodonaeus),
L’Obel, Clusio y Daléchamps
(cf. Morton
1981).
Con respecto a Dioscórides (siglo I, d.C.) dejó
en su obra “Colectanea de los medicamentos”
información sobre 600 plantas, obra mejor conocida como “De Materia Médica” que predominó en Europa por milenio y medio a la par
de la influencia aristotélica (el escolasticismo). Tal denominación “colectanea” (una sola
Planta Año 7 No. 16, Agosto 2013
‘l’),
aparece
siglos
después:
“Collectanea” (doble ‘ll’), en Lindley (1821–
1824) botánica in folio, Londres, así como su
Flora Médica (1838) de 656 pp. y Medical &
Economic Botany (1849) 274 pp. + 363 figs.
(Walker 1947).
USO DE LOS TERMINOS Y ARREGLO SISTEMÁTICO
Dijimos en un principio que hay algunas diferencias entre la 1ª. ed. del “Discurso y Catálogo: la flora de Nuevo León” y la 2ª ed. En
la original de 1881 aparecen como impresores
“Tipográfica (abrev. ‘Tip.’) del Comercio” A.
Lagrange y Hno. Calle de Puebla No. 3. Monterey. 1881. En la 2ª. ed. la impresora es la
“Imprenta Católica”, calle del Obispado No.
36. 1888.
Otra diferencia es la ‘Nota’ de Gonzalitos al
final de la edición original: “Por un yerro se
acentuaron como en francés, con acento en la
penúltima sílaba, muchos de los nombres de
las familias, como Cucurbitacéas, Euforbiacéas
&c., en castellano estas palabras no deben tener ningún acento”. La abreviatura: &c., aparte de Gonzalitos, sólo la he encontrado en Asa
Gray (1864) y en Gómez-Ortega (1779). En
francés se usa ‘etc.’ como en español.
En efecto, al revisar la lista completa se adolece de ese yerro. Por otra parte comprueba que
Gonzalitos estaba influenciado por los autores
franceses, concretamente por el “método” natural de clasificación de los De Jussieu, primero Bernardo (de quien se dice “que pensaba
mucho y escribía poco”), y luego Antonio Lorenzo (1778 a 1789, reimpr. 1964), que rivalizó con el sistema artificial sexual de Linneo.
Gonzalitos estuvo atento a que en la 2ª. ed.
(1888), no aparecieran ortográficamente
acentuados los nombres de las familias.
Ante una perspectiva histórica, los botánicos
extranjeros que más influyeron en México durante el siglo XIX (fide Herrera et al. 1998)
son: Agustín Pyramus De Candolle, Pierre
Etienne Duchartre, Henri Guillaume Galeotti,
19
�Martin Martens, Heinrich Rudolf August Grisebach, E. Fournier, William Botting Hemsley,
Asa Gray, B. Delessert, George Bentham, Joseph Dalton Hooker, Teófilo Alexis Durand,
Adolph Engler.
Con respecto a la otra diferencia de interés
entre las ediciones es: en la 1ª. ed. (1881) el
encabezado del ‘Catálogo’ aclara que “las
plantas que en la siguiente lista tienen una
marca son cultivadas, y las que no la tienen
son silvestres”. Bien. En la 2ª. (1888) resulta
lo contrario: ahora un asterisco precede a las
plantas silvestres y las que no lo tienen son
cultivadas. No hay confusión si se tiene una
sola versión de consulta (Fig. 14).
NOTAS ACERCA DEL ‘Catálogo’
En total se trata de un listado de 367 plantas
(aunque la estimación de otros autores varía,
v. gr. Rojas-Mendoza 1965), de las que 160
son silvestres y 207 cultivadas. Los nombres
científicos (binomios) usados son en su mayor
parte de Linneo y el resto de otros autores.
Los del primero destacan porque inmediata al
nombre científico va la letra ‘L.’ exclusiva del
autor.
Hay 220 taxa lineanos, lo que da idea del
avance de la Botánica gracias al médicobotánico sueco (cf. Garrison 1966: Cap. X p.
214 et seqq.). Buena parte de las especies
lineanas
mencionados
por
Gonzalitos
Fig. 14. Hoja de la primera edición del “Catálogo”, especificando en el encabezado que la marca correspondía a las plantas cultivadas.
20
Planta Año 8 No. 16, Octubre 2013
�provienen de Europa, aunque Linneo dispuso,
para su estudio y eventual descripción, de
plantas procedentes del nuevo mundo (cf.
Stafleu 1971).
La palabra ‘catálogo’ siguió en uso en el siglo
XX y se empleaba en Francia y otros países
durante el siglo XIX para dar cuenta de los
ejemplares preparados de animales y/o plantas (almacenados metódicamente) en un Museo, de una colección dada, o del inventario de
animales o plantas vistos o muestreados en
determinado lugar, incluyendo colecciones vivas.
Hechos los estudios, así se publicaban, v. gr.
el catálogo de moluscos vivientes de Baudon°
(1884); de conchas (coquilles) de Beau°
(1858); de Ornitología europea de Degland &
Gerbe° (1867 en 2 vols.); otro término de interés es el ‘catálogo metódico’ de reptiles del
Museo (Dumeril° 1851 en dos partes); catálogo entomológico del Museo de Paris de Milne
Edwards° (1850); catálogo metódico de mamíferos del mismo museo (Saint-Hilaire°
1851), etc.
En plantas aparecieron los catálogos de Arrondeau° (1867), de L’Aveyron (Brass° 1877), el
catálogo metódico de las plantas observadas
en Cataluña (Colmeiro° 1846); catálogo de
fanerógamas de La Dordogne, suplemento final (Desmoulins° 1859); catálogo de plantas
vasculares de Europa central (Francia, Suiza y
Alemania) por Lamotte° (1847). En nuestro
país aparece “el Catálogo de Plantas Mexicanas (Fanerógamas)” de Manuel Urbina (1897).
(Fig. 15).
Fig. 15. Portada del Catálogo de Plantas Mexicanas
del Dr. Manuel Urbina que resume el conocimiento
de las plantas con flores hasta 1897.
Las listas de plantas, como de minerales, parecen haber sido tratadas en Europa como
‘cosas’ u objetos inanimados (Lawrence 1951:
32) y se publicaban en forma de ‘catálogo’ (o
como “muestrario” si estaban ilustrados).
annotated check list of…’, ‘recensions’. Empero
hay otras en las que no se emplea ninguno,
sino que los trabajos se titulan con el nombre
de los taxa en base al rango (categoría)
mayor, por ejemplo: Las coníferas de tal lugar, las cactáceas de tal otro, las plantas vasculares de aquí, los helechos de allá, encinos
de Jalisco, gramíneas de Coahuila, hongos de
Querétaro, etc.
Hoy existen atlas botánicos, manuales o guías
de campo muy bien ilustrados. Otros términos
usados con el mismo significado por los naturalistas son: enumeración, lista, conspectus,
sinopsis o listados. En inglés es común ver
‘check lists’, ‘listings’, ‘inventory’, ‘survey’, ‘an
En el caso del vocablo ‘enumeración’ citemos a
guisa de ejemplos: “Enumeración y revisión de
las plantas de la península Hispano-Lusitana e
Islas Baleares” de Colmeiro° (de 1885 a 1889
en 5 vols.) y su “Enumeración de las criptógamas de España y Portugal” Colmeiro° (1868
Planta Año 8 No. 16, Octubre 2013
21
�en 2 vols.); “Enumeratio plantarum....” de
Kunth° (de 1833 a 1850); “Enumeraciones de
los musgos de México” de Bescherelle°
(1872); así, la Enumeración sistemática de las
especies citadas en el libro: “La vegetación
de Nueva Galicia” (Rzedowski & McVaugh
1966: 85–112) es buen ejemplo en nuestro
país.
Achille Richard & Charles Martins (1870: 329356) enumeran para su época 199 a 203 familias a escala mundial de plantas que se conocen como “superiores” o fanerógamas (cf.
Cano & Marroquín 1994), es decir, las que
producen flores y semillas, cuya nomenclatura
se basa en De Candolle (1844) “Teoría elemental de la Botánica”, obra cuya 1ª. ed. data
de 1813, la 2ª. ed. de 1819. (En adelante, por
brevedad, citaremos sólo “A. Richard 1970”).
Se aprecia que Gonzalitos la toma en cuenta,
porque los nombres de las familias se deben a
diversos autores: De Jussieu (Antonio-Lorenzo
y Adrián), M. Adanson, Adolfo Brongniart,
Sébastien Vaillant, C. F. Boisseau Mirbel, Correa, Jacques Denis Choisy, Robert Brown,
Bartling, Alfred Moquin-Tandon, John Lindley,
De Candolle (tanto Agustín Pyramo como Alfonso), Henri Cassini, Alexander von Humboldt, Aimé Bonpland y K. S. Kunth, Achille
Richard y su padre Louis-Claude Richard, David Don, George (hermano de David Don)
Don, Stephen Ladislaus Endlicher y algunos
más. En esa época el uso del sufijo universal
de ‘aceae’ (en español ‘aceas’) de las familias
u ‘órdenes naturales’ no era mandatorio. Hay
familias sin la terminación ‘aceas’ en el
‘Catálogo’.
Gonzalitos comenta: “Hoy día el método mas
seguido es el de Jussieu, con las modificaciones que los sabios citados le han hecho
(menciona más de 10), pero sería de desear
un método único y sencillo que viniera a reemplazar a todos los que hay, y sirviera de
guía en el laberinto de clasificaciones que hacen tan fatigoso el estudio de la botánica”.
Agrega que sólo el sistema analítico de Lamarck no había sufrido modificaciones.
En efecto, tenía razón Gonzalitos ya que tan
22
sólo entre 1825 y 1845, se habían propuesto
no menos de ¡24 sistemas de clasificación de
plantas! (Lawrence 1951: 30-31). De paso nos
obliga a pensar que él disponía de información
bibliográfica suficiente como para atreverse a
calificar de “laberinto de clasificaciones” las
que tuvo que analizar.
Si se hubiera imaginado tan venerable anciano que aun hoy se manifiesta el mismo
‘clamor’ (unificar criterios entre los sistemáticos), así como también en cuanto a la nomenclatura para denominar los tipos de vegetación
(de ser aceptado por todos), se habría tranquilizado.
La discusión, que parecería bizantina en cierto
sentido, es recurrente en los congresos de Botánica. No obstante es evidente que un pretendido ‘acuerdo’ entre sistemáticos y especialistas no es posible porque las autoridades
(i.e. los científicos mismos) van ampliando su
percepción de las clasificaciones actuales, en
función de la profundidad del conocimiento de
los taxa. Son pues las modernas armas técnicas, estadísticas y metodológicas de hoy, lo
que permite ensanchar los horizontes del saber y eso impacta, naturalmente, en los sistemas clasificatorios de los seres vivos.
Es obvio por lo tanto que siempre va a haber
bases científicas novedosas, y a veces tan sólidas que se publican como proposiciones para
reforzar -poco a poco- la Sistemática. Aún en
tiempos de De Candolle se privilegiaba más el
aspecto anatómico de las plantas como base
de su clasificación. Hoy en día no es suficiente.
Es por ello que se habla de taxonomías (o métodos) alfa, beta y gama, de taxonomía numérica (neo-adansoniana), del cladismo, etc.,
con diversos y sofisticados enfoques. Se enriquecen así las líneas de aproximación en la
Sistemática biológica. En ningún caso puede
hablarse de caprichos, afán de complicar las
cosas o de oscurecer la verdad ‘per se’.
No se olvida Gonzalitos de otros autores: Columela, Plinio, Galeno, etc. y condena la época
oscura de la humanidad en lo que al desarrollo
Planta Año 8 No. 16, Octubre 2013
�del conocimiento científico se refiere: la Edad
Media. En relación con la Botánica, hace alusión a las aportaciones árabes a través de Serapion, Rhazis, Averroes, Albéitar y Avicena.
A lo largo del ‘Discurso’ el autor menciona a
César Cantú y al español Modesto Lafuente
(1806 - 1866), como fuentes de información
para algunas partes de su escrito. Con respecto a Lafunete, a quien cita dos veces, se trata
de un sacerdote, escritor e historiador que
usaba el pseudónimo de “Fray Gerundio” para
“poder difundir sus ideas liberales”, según reza en la Enciclopedia del Reader’s Digest (t.
VII: 2108, 1972). Una de sus obras más significativas es la “Historia de España” ¡en 30 volúmenes!, editada entre los años de 1850 y
1859, consultados por Gonzalitos.
De esta forma, entrecomilla pensamientos e
información acerca del estado que guardaban
las ciencias y las letras en España durante varios reinados. Las letras mejoraron en los períodos de Felipe V y de Fernando VI, mientras
las ciencias a partir de Carlos III. Este tema lo
desarrolla Gonzalitos con entusiasmo para vincularlo con el advenimiento de la enseñanza e
investigación en plantas de la Nueva España primero- y finalmente con el México independiente.
A efecto de ubicarnos mejor en la situación
general mexicana cf. De Gortari (1957), Beltrán (1947), Bernal (1954), Trabulse (1983,
1994 y 2006), sin olvidar el legado prehispánico (Del Paso y Troncoso 1886; Martín del
Campo 1938, 1976; Herrera et al. 1998).
Por mi parte, el autor que revisé para conocer
la situación reinante en España en los siglos
XVIII y XIX es Antonio Lafuente (1988) en su
documentada visión crítica: “Ciencia y política
durante el reinado de Carlos III”. Llama la
atención en su artículo la foto central a color
del niño Carlos III estudiando precisamente
Botánica, frente a un libro abierto de esta
ciencia y plantas entre sus manos. Además del
planteamiento general, vale destacar su apartado sobre “el desarrollo de la ciencia en España en los siglos XVIII y XIX”.
Planta Año 8 No. 16, Octubre 2013
DISCUSIÓN
Manuel Urbina (1897) contabiliza 3,000 taxa,
entre especies, subespecies y variedades de
plantas para el México de fines del siglo XIX
(Fig. 16). Las distribuye en poco más de 800
géneros. Durante esa etapa no se había
desenvuelto el estudio taxonómico fino de géneros vastos en cuanto a diversidad (géneros
politípicos), viz.: Pinus (pinos, excepto por los
trabajos de Aylmer Bourke Lambert del 1er.
cuarto del siglo XIX y tratados generales sobre
Coníferas), Quercus (encinos), Euphorbia, Eupatorium, Senecio, Panicum, Nama, Agave,
Astragalus, Yucca, Opuntia (nopales), Sedum,
Salvia, Bursera, Mammillaria, los Cereus, Dalea, Baccharis, Pinguicola, Dioscorea y decenas de géneros más, por lo que nuestro país
aún no ofrecía el abanico de posibilidades de
estudio que hoy tiene.
Ha habido decenas de monografías en las
obras de los De Candolle y sus contemporáneos. A guisa de ejemplo, los estudios por De
Candolle (1845–1846) de las Borragináceas
fue superado ampliamente por los trabajos de
I. M. Johnston (1898–1960) durante la primera parte del siglo XX, digamos desde 1920 en
delante, especialmente por sus entregas bajo
números romanos, sin olvidar las contribuciones de su colega J. Francis Macbride.
Los botánicos y colectores del extranjero empezaron a explorar distintos sectores del territorio nacional y contribuyeron a mejorar las
bases científicas en Botánica, Zoología y otras
ciencias naturales (Hemsley 1887 y 1888;
Trabulse 1983; Rzedowski y cols. 2009; Herrera et al. 1998). En ello las colecciones, aunque en gran parte se enviaron a herbarios
acreditados del extranjero, tuvieron mucho
qué ver en el conocimiento de la flora, mientras los herbarios mexicanos empezaban a
operar, unos con mejor suerte que otros.
El caso de Jean Louis Berlandier (1805–1851)
es de interés por tratarse de alguien que colectó plantas en el Noreste de México, incluyendo Nuevo León, amén de otras regiones.
23
�Fig. 16. Páginas de la obra de Dn. Manuel Urbina (1897) en la cual contabilizó 3000 taxa de plantas para el
México del siglo XIX.
Gonzalitos lo menciona en su ‘Discurso’: “...
pasó a la frontera del Norte D. Luis Berlandier,
botánico de la Comisión de Límites que regenteó el General Mier y Terán, y estudió y dio a
conocer algunas plantas de Texas, Tamaulipas
y Nuevo León”.
Por cierto, Gabriel Alcocer (1852–1917) publicó un trabajo: “El Herbario de Berlandier”
en “La Naturaleza” 2ª. 3 (R): 556–561.
1901), una copia del cual me había obsequiado el Dr. E. Aguirre-Pequeño, gracias a que él
tenía la colección completa de “La Naturaleza”, pero lo pasé mas delante.
Asimismo, además de las interesantes notas
de Rzedowski et al. (2009), Hemsley (18871888: 123) da una relación breve de la vida
de Berlandier y sus exploraciones botánicas en
México; menciona que nació en Ghent
(Gante), Bélgica y murió en Matamoros, Tam.
24
en 1851. Por su parte Rojas-Mendoza (1926–
1991) en sus pláticas y clases en Monterrey
nos explicaba que Berlandier era hermano
(Maestro) masón y pertenecía a una Logia de
Matamoros; aparte, Berlandier hablaba varios
idiomas, por lo que fungió como intérprete entre el Gral. Zacarías Taylor (1784–1850), comandante del ejército invasor norteamericano
en 1846 y los generales mexicanos (cf. RojasMendoza 1965: 13-18).
Pues bien, recuperando el tema central, a lo
que pretendo llegar es: si ahora la flora mexicana se estima en poco más de 25,000 especies, Urbina (1897) apenas rebasaba 10 % de
lo calculado (ese era el estado de cosas entonces). Toda proporción guardada, el ‘Catálogo’
de Gonzalitos (tan sólo para Monterrey y sus
inmediaciones), no alcanzaba 10 % de la flora
nacional, si excluimos las plantas cultivadas.
Planta Año 8 No. 16, Octubre 2013
�En este tenor, al revisar los datos de Villarreal
-Quintanilla & Estrada-Castillón (2008), su
completísimo listado de taxa de Nuevo León
arroja: 3,175 especies y 109 taxa infraespecíficos, dispuestos en 1,031 géneros, a su vez
agrupados en 158 familias.
De esta forma, estas cifras rebasan 10 % de
la flora nacional, por tanto se mantiene aproximadamente el mismo porcentaje que se advierte en el ‘Catálogo’ de Gonzalitos con respecto al total de Urbina (op. cit.). Dicho en
otras palabras, para las circunstancias y grado
de avance de la Botánica nacional a mediados
del siglo XIX, J. Eleuterio González (1881;
1888) cumplió a cabalidad con lo que se esperaría de un estudio similar.
Su obra comentada aquí representa un digno
esfuerzo. Pero lo que en Gonzalitos, según sus
palabras, es una ‘pequeñez’, para nosotros resulta magno y por eso la razón de este ensayo. Aquí reside lo genial del personaje. Deja
constancia de su aplicación al tema, desarrolla
su discurso de la Botánica con erudición y sentido histórico, sabía lo que estaba haciendo y
finaliza con una lista o inventario que a nadie
más en Nuevo León se le ocurrió preparar, y
esto es lo singular. Recordemos que los trabajos de Watson (1882–1883) aparecieron después de impresa la 1ª. ed. (1881) de Gonzalitos, en los años de la pérdida de la visión.
Adicionalmente, para intentar otra valoración,
después de las nítidas biografías en su honor,
me adhiero a las palabras de Lawrence (1951:
21) cuando advierte a los lectores sobre el
personaje de Carlos Linneo (1707–1778):
“Todo intento de análisis de los trabajos de
Linneo debe tomar en cuenta las condiciones
de los tiempos en que se produjeron. Se pueden comparar con los estudios botánicos de
nuestro tiempo no más que lo haríamos al
comparar las formas de viajar de su ‘era’ con
las de ahora” -traducción libre- . Asimismo,
sobre Gonzalitos ¡tendremos que repetir lo
mismo!... en su estricta justicia y proporción.
Al tratar de adentrarnos en su mundo, así sea
someramente, me convenzo más de sus méritos, su disciplina, formalidad, sapiencia y viPlanta Año 8 No. 16, Octubre 2013
sión, no sólo como médico sino como naturalista (Aguirre-Pequeño 1967). El encabezado
de su ‘Catálogo’ reza así: “Lista de las plantas que he podido examinar y clasificar en la
ciudad de Monterrey y sus inmediaciones, y
que puede servir de base para la formación de
la flora del estado de Nuevo León”. Esta es
una auténtica lección. Sienta las bases de una
prometedora línea de investigación (la florística), se le reconozca o no. Desde el punto de
vista de la enseñanza, cumplió con creces.
Sin duda, el despertar de las ciencias a fines
del siglo XVIII y todo el XIX en México, en
particular el vuelco que se aprecia en las ciencias naturales, dio también un “soberano” impulso a la Botánica en las postrimerías del primero. Destacó Gonzalitos el patrocinio de la
expedición de Martín de Sessé y Lacasta
(1751–1808), la apertura de la cátedra de Botánica en México por don Vicente Cervantes
(1755–1829), la formación de un Jardín Botánico, redacción de libros, formación de farmacéuticos, profesores y científicos exploradores
y, finalmente, la culminación de la obra -no
sin grandes tropiezos- de José Mariano Mociño
(1757–1820) en torno a la Flora Mexicana.
El Dr. E. Aguirre Pequeño tenía “Plantas de
Nueva España”, 2ª. Ed., de 1893, por sus
autores don Martín de Sessé y Lacasta y don
José Mariano Mociño, lo que también pondera
Gonzalitos
porque
tuvo
información
(obviamente antes de 1888) de dichos autores, sus hazañas y logros (sobre este tema,
ver Ibarra-Cabrera 1938; Langman 1964;
Rzedowski y cols. 2009 y una extensa bibliografía que no citaremos aquí).
AGRADECIMIENTOS
Al doctor Rahim Foroughbakhch, Jefe del Departamento de Botánica de la Facultad de
Ciencias Biológicas por su invitación a participar en la celebración del bicentenario del
natalicio de J. Eleuterio González (1813 –
1888). La Jornada Botánica de este año
(2013) se dedicará a la memoria de tan
insigne personaje del siglo XIX, mediante
25
�un ciclo de conferencias y un número especial de su revista “Planta”. En ésta se publicará esta contribución. El biólogo Humberto
V. Sánchez-Vega aportó gentilmente bibliografía técnica relevante. Gracias mil.
La idea original de escribir este ensayo en relación con los estudios botánicos de Gonzalitos
proviene del Dr. Roberto Rebolloso, de la Dirección de Investigación Educativa (Secretaría
de Investigación, Innovación y Posgrado,
UANL), a quien agradezco copias de documentos valiosos. El oficio de invitación fue suscrito
por la titular de esa Dirección, Dra. Magda
García Quintanilla (oficio DIE-053/2012) del
14 de mayo, 2012. Al atender el llamado en
ambos casos he experimentado, con sumo
agrado, la emoción de conocer un poco más
acerca del Benemérito de Nuevo León y apreciar a quienes han escrito sobre él, su obra,
sus alcances y su innegable proyección hasta
nuestros días. Asimismo, mi efusivo agradecimiento a quienes han hecho posible que este
escrito vea la luz.
BIBLIOGRAFÍA GENERAL ANOTADA
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26
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Dr. J. Eleuterio González “Lecciones Orales de Materia
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167 pp + CV de los documentos anexos (entre ellos
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33. México. Ahí aparece la cita de su libro “ Montaña
y los orígenes del movimiento social y científico de
México “ (1955). Esta obra la tuve varios años gracias
al Dr. E. Aguirre Pequeño, profesor de Historia de las
doctrinas biológicas en la U. de N. L., y se lo regresé
al término de mis estudios. (No lo he podido conseguir
después).
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(With an Introduction by Frans A. Stafleu). Cuando
Planta Año 8 No. 16, Octubre 2013
consulté esta obra clásica, estaba en la preparación de
mi tesis doctoral en Boston sobre los ‘palos amarillos’
o “barberries”(les vinetiers o épine-vinettes) del género Berberis, pág. 286 en Jusssieu. Por cierto Gonzalitos sólo menciona Berberis fasciculata Sims (Ordo:
XVIII “Berberides”) en su ‘Catálogo’, con traducción a
“Berberideas” para la familia. En parte del siglo XIX se
usaban como equivalentes “ orden natural ” y
“familia”. Él prefirió usar esta última, como hoy en día,
si bien la terminación formal de esta categoría (sufijo)
es “aceas” (español) y “aceae” (latín).
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“Mal del Pinto” por Eduardo Aguirre-Pequeño, quien
Planta Año 8 No. 16, Octubre 2013
nos facilitó el escrito de Ochoterena para efecto de
transcribirlo en “Natura” 1 (2): 11. 1956 (revista de
los alumnos de Biología, UNL), Monterrey. Luego, tomado de “Natura”, con los debidos créditos, vuelve a
publicarse en Ochoterena, Isaac (Obra Científica en
tres tomos del Colegio Nacional, en t. I) por selección
y comentarios de Ismael Ledesma-Mateos & Antonio
Lazcano-Araujo, 1er. t: 497 – 498. 1ª. ed. (2000).
México. ¡Un gran gesto!
Debo aclarar que el autor de esta glosa del ‘Discurso’
y ‘Catálogo’ de Gonzalitos era director de esa revista
estudiantil “Natura”. Grata sorpresa me llevé al ver
transcrito el artículo del maestro Ochoterena, con la
cita completa, incluyendo las notas o apostillas que
redacté ¡hace 57 años! para aclarar su procedencia.
Gracias a quienes me hicieron recordar aquellos emotivos momentos. Me atrevo a pensar que hablamos el
mismo lenguaje.
Ramírez, José & Gabriel Alcocer. 1902. Sinonimia vulgar y científica de las plantas mexicanas. Oficina Tipográfica de la Secretaría de Fomento. México. 160 pp.
Richard, Achille & Charles Martins. 1870. Nouveaux
Éléments de Botanique (L’Organographie, l’Anatomie,
la Physiologie végétales) et les caracteres de toutes
les familles naturelles. F. Savy, Librairie, Editeur. Paris. (La partie Cryptogamique par J. de Seynes). 663
pp.
Riquelme-Inda, Julio. 1946. Los naturalistas en la provincia. Revista de la Sociedad Mexicana de Historia
Natural 7 (1 – 4): 1 – 6
Rojas-Mendoza, Paulino. 1965. Generalidades sobre la
vegetación del Estado de Nuevo León y datos acerca
de su flora. Tesis doctoral. Fac. de Ciencias. UNAM.
124 pp + Indice de materias y un apéndice con lista
de taxa. México.
Ruiz-Castañeda, Maximiliano. 1964. Comentarios al
trabajo de Varela (1964: 343); ver Varela (1964).
Ruiz-Naufal, Víctor M. & Arturo Gálvez-Medrano. 1982.
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Rzedowski, Jerzy & Rogers McVaugh. 1966. La vegetación de Nueva Galicia. Contributions of the University of. Michigan Herbarium Vol. 9 (1): 1 – 123, 28 figs.
In text, map. Ann Arbor. La enumeración de los taxa
aparece en arreglo sistemático de familias.
Rzedowski, Jerzy, Graciela Calderón de Rzedowski &
Armando Butanda. 2009. Los principales colectores de
plantas activos en México entre 1700 y 1930. Instituto
de Ecología A. C.: Centro Regional del Bajío; y Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Bio-
29
�diversidad (CONABIO). Pátzcuaro, Mich. 133 pp.
Salinas-Cantú, Hernán. 1970. La medicina en Nuevo
León del siglo XIX. (no vista).
------------- 1988. Semblanza del Dr. José Eleuterio
González, fundador del Hospital Civil y la Escuela de
Medicina de Monterrey. CRIDS y Universidad Autónoma de Nuevo León. 25 pp.
------------- s/f. Juárez y sus Médicos: la última jornada. Copia incompleta de un Suplemento de “El Porvenir”. Monterrey., con un agregado: “Doctrinas científicas (médicas) de la época”. Se habla de los médicos
de cabecera del Presidente Juárez: Gabino Barreda
(1824 – 1881); Rafael Lucio (1819 – 1886) y don Ignacio Alvarado (1829 – 1904).
Siller-Rodríguez, Guillermo. 1970. El Dr. José Eleuterio
González: su vida y su obra: el humanista. 1ª. Sesión
ordinaria de la Sociedad Nuevoleonesa de Historia y
Filosofía de la Medicina. Monterrey. 9 pp. Febrero.
Reimpr. en Garza-Ocañas, F. (ed.) 2004: 30 – 33. Linares.
Stafleu, Frans A. 1971. Linnaeus and the Linnaeans.
The spreading of their ideas in systematic Botany.
1735 – 1789. The International Association of plant
Taxonomy. Publ. by A. Oosthoek’s Utrecht. 386 pp.
Stearn, William T. 1966. (2d. reimpr. 1967). Botanical
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Britain.
Tapia- Méndez, Aureliano. 1976. José Eleuterio González. Benemérito de Nuevo León. Editorial Libros de
México. S. A. y Patronato Universitario, UANL. 186 pp
+ Indice. Ejemplar No. 4306 de un tiraje de 5,000.
México, D. F. En esta biografía también aparece la bibliografía completa del Benemérito de Nuevo León, dividida en vertientes para totalizar 49 referencias (cf.
Guerra 1968).
Torrey, J. & Asa Gray. 1838 – 1840. Flora of
America. ( no consultada).
North
Trabulse, Elías. 1983. (Del Centro de Estudios Históricos del Colegio de México). Historia de la ciencia en
México. Estudios y textos. Colaboradores del t. I: Susana Alcántara, Mercedes Alonso, fotogrs. Ignacio Urquiza. CONACYT – Fondo de Cultura Económica. Los
siglos XVI y XVII, la medicina pp 42 – 45; la Botánica
y la Zoología pp 45 – 50; siglo XVIII: la medicina pp
75 – 86; la Botánica y la Zoología pp 86 – 101; siglo
XIX: Ciencias Biológicas pp 175 – 187, la medicina pp
187 – 190. Hay otros capítulos amplios v. gr. “Los
productos naturales de América y la terapéutica” pp
257 – 316.
------------
30
1983. Historia de la Ciencia en México.
Estudios y textos. CONACYT y FCE. México 461 pp. +
un índice.
------------ 1994. (2ª. Reimpr. 2005). Historia de la
Ciencia en México, Versión abreviada. CONACYT y
FCE. 542 pp.
------------ 2006. 2ª. Ed. La ciencia en el siglo XIX.
FCE. Colección “Biblioteca Universitaria de bolsillo”.
México 299 pp.
Urbina, Manuel. 1897. Catálogo de Plantas mexicanas
(fanerógamas). Museo Nacional de México. 487 pp.
Varela, Gerardo. 1964. Datos para la historia del tifo
exantemático en México. En: E. Beltrán (ed.): Memorias del 1er. Coloquio Mexicano de la Historia de la
Ciencia (Soc. Mex. Historia de la Ciencia y la Tecnología), del 2 – 7 Sept. 1963, Tomo I: 335 – 348.
Varios autores. 1894. Datos para la Materia Médica
Mexicana. 1ª. Parte. Instituto Médico Nacional. Secretaría de Fomento (Oficina tipográfica). 431 pp. +
Apéndice: “Datos para el estudio de las aguas minerales de los Estados Unidos Mexicanos” pp. 433 – 515 +
Indice general y firma el doctor José Terrés, responsable de la edición, mas una ‘Advertencia’. Los estados que enviaron información, en el orden en que
aparecen son: Nuevo León, Michoacán, Zacatecas,
Puebla, Distrito Federal, Jalisco y Morelos.
Villarreal-Quintanilla, José Angel & Eduardo Estrada
Castillón. 2008. Flora de Nuevo León. Listados Florísticos de México. XXIV. Universidad Nacional Autónoma
de México. Instituto de Biología. 153 pp. México. (Se
sigue el arreglo sistemático por familias en orden alfabético).
Voss, E. G. (Chairman) & co-eds. 1983. International
Code of Botanical Nomenclature. Adopted by the 13
th. International Botanical Congress, Sydney. August
1981. Regnum Vegetabile, series of publications. International Association for Plant Taxonomy vol. 111.
1983. XV, 472 pp. Utrecht.
Walker, Egbert H. 1947. A subject Index to Elmer D.
Merrill’s “A botanical bibliography of the Islands of
the Pacific”. Contr. U. S. Nal. Herb. Vol. 30 (part I):
323 – 404. Smithsonian Inst. U. S. Nal. Museum.
Washington.
Watson, Sereno. 1882 – 1883. List of plants from
southwestern Texas and northern Mexico. Proc. Am.
Acad. Arts and Sci. 17: 315 – 361, 1882; 18: 96 –
183, 190 – 191, 1883. Traducción por Manuel Urbina:
“Catálogo de las plantas del norte de México y
sudoeste de Texas”, in “La Naturaleza” 6: 152 – 170,
221 – 244, 1883. De acuerdo con Langman (1964:
792), se trata de plantas colectadas principalmente
por el Dr. Edward Palmer entre 1879 y 1880. La parte
I: Polypetalae (Ibid.) Tomo VI: 152 – 170.
Planta Año 8 No. 16, Octubre 2013
�Planta Año 8 No. 16, Octubre 2013
31
�AGENDA BOTÁNICA
Congreso Internacional Inocuidad Alimentaria 2013
FECHA: 2 al 4 de Octubre, 2013
LUGAR: Biblioteca Magna Universitaria Raúl Rangel Frías,
UANL
www.microbiosymas.com, norma@microbiosymas.com
Congreso Internacional de Investigación y Formación
Docente con el lema: “La ciencia y la docencia en la
revolución tecnológica para la formación integral”
que se llevará a cabo, bajo el aval del Consejo Mundial de
Académicos Universitarios COMAU
FECHA: 16 al 18 de octubre, 2013
LUGAR: Ciudad Obregón, Sonora.
www.ciifod.org
XIX Congreso Mexicano de Botánica
FECHA: 20 al 25 de Octubre, 2013
LUGAR: Tuxtla Gutiérrez, Chiapas.
http://congresobotanica2013.unicach.mx/
Semana Nacional de la Ciencia y la Tecnología
FECHA: 21 al 25 de octubre, 2013
organiza CONACYT en conjunto con el Instituto de Innovación y Transferencia de Tecnología (I2T2)
odette.sotog@uanl.mx
VI Reunión Nacional del Orégano y otras Aromáticas
y I Congreso Internacional y IX Nacional sobre Recursos Bióticos de Zonas Áridas.
FECHA: 23 al 25 de Octubre, 2013
LUGAR: Bermejillo, Durango (URUZA, Universidad Autónoma Chapingo)
congresorebiza@gmail.com, Dr. Aurelio Pedroza Sandoval
(apedroza@chapingo.uruza.edu.mx) Tel. 088727760160
IV Congreso Internacional de Cambio Climático y
Desarrollo Sostenible
FECHA: 6 al 8 de Noviembre, 2013
LUGAR: Monterrey, N. L.
porfi_bagzz@yahoo.com.mx
http://www.fcb.uanl.mx/ivciccdss
Primer Congreso Nacional de Turismo Rural
FECHA: 6 al 9 de noviembre, 2013
LUGAR: Campus Córdoba del Colegio de Postgraduados, en
el Estado de Veracruz, México.
www.turismodenaturaleza.mx
3er. Congreso Internacional de Conservación Fúngica
FECHA: 11 al 15 de Noviembre, 2013
LUGAR: Mugla, Turquía
http://www.fungal-conservation.org/icfc3/index.htm
North American Mycological Society (NAMA) 2013
Foray
FECHA: 24 al 27 de Octubre, 2013
LUGAR: Shepherd of the Ozarks, Arkansas
http://www.namyco.org/events/index.html
32
Contenido
EDITORIAL……...…………………..………………………………..…………….2
INTRODUCCIÓN……………………...………………………………………...3
ANTECEDENTES……………………………………………………….…...3
LA PROYECCIÓN DE GONZALITOS………………………….……...6
SU PRODUCCIÓN EDITORIAL…………………………………...…...9
LOS ALCANCES DE SU VIDA Y SU OBRA………………………..12
EL DISCURSO SOBRE LA BOTÁNICA…………..………………….14
NOTA ACLARATORIA……………………………………………..…...14
EL EDUCADOR: OPÚSCULOS, DISCURSOS Y TEXTOS.......14
EL DESENVOLVIMIENTO DE LA BOTÁNICA………….……….15
GONZALITOS JUSTO …………………………………….…………....16
EL CATÁLOGO DE PLANTAS CLASIFICADAS…….…………..17
PLANTEAMIENTOS…………………………………….………………..17
ANTECEDENTES HISTÓRICOS DE SU VISIÓN ………………..17
USO DE LOS TÉRMINOS y ARREGLO SISTEMÁTICO……..19
NOTAS ACERCA DEL `CATÁLOGO´………………………………..20
DISCUSIÓN…………………………………………………...…………………..23
AGRADECIMIENTOS………………..……...……………………………...25
BIBLIOGRAFÍA ANOTADA.………..………..……………..………….26
POSTER 9a. JORNADA DE ACTIVIDADES
BOTÁNICAS/2º SIMPOSIO DE USO DE RECURSOS
VEGETALES DEL NORESTE DE MÉXICO ……………….…...31
AGENDA BOTÁNICA….………...…...……...………….…………………32
Imagen Portada: José Eleuterio González “Gonzalitos” (1813-1888). Óleo sobre tela 86 x 73 cm de F. Sánchez. Colección Museo Historia Mexicana. Sala 1
Museo del Palacio de Gobierno del estado de Nuevo León.
Planta Año 8 No. 16, Octubre 2013
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Title
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Planta
Description
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Planta es una revista de divulgación científica enfocada a la difusión del conocimiento botánico en todas sus ramas, especialmente, el que es generado en nuestra región. Incluye, entre otras, las secciones Editorial, Personajes de la botánica, Conoce tu flora, Flora amenazada, Etnobotánica, Flora urbana, Desarrollo sustentable y Agenda botánica; además de artículos de investigación inéditos o revisiones bibliográficas sobre una amplia variedad de tópicos relacionados con el estudio de las plantas. Inició en el 2005, su periodicidad es semestral y sigue activa.
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Título Uniforme
Planta
Año de publicación
El año cuando se publico
2013
Año
Año de la revista (Año 1, Año 2) No es es año de publicación.
8
Número
Número de la revista
16
Mes de publicación
Mes cuando se publicó
Julio-Diciembre
Día
Día del mes de la publicación
1
Periodicidad
La periodicidad de la publicación (diaria, semanal, mensual, anual)
Semestral
Relación OPAC
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Planta, 2013, Año 8, No 16, Julio-Diciembre
Creator
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García Alvarado, José Santos, Director
Subject
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Tecnología
Ciencia
Biología
Botánica
Flora urbana
Desarrollo sustentable
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Planta es una revista de divulgación científica enfocada a la difusión del conocimiento botánico en todas sus ramas, especialmente, el que es generado en nuestra región. Incluye, entre otras, las secciones Editorial, Personajes de la botánica, Conoce tu flora, Flora amenazada, Etnobotánica, Flora urbana, Desarrollo sustentable y Agenda botánica; además de artículos de investigación inéditos o revisiones bibliográficas sobre una amplia variedad de tópicos relacionados con el estudio de las plantas. Inició en el 2005, su periodicidad es semestral y sigue activa.
Publisher
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Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Ciencias Biológicas
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Alvarado Márquez, Marco A., Editor
Salcedo Martínez, Sergio M., Editor
Vargas López, Víctor Ramón, Editor
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
01/07/2013
Type
The nature or genre of the resource
Revista
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2020190
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Botánica
José Eleuterio González
Plantas clasificadas
Proyección de Gonzalitos
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ISSN: 2007-1167
Año 8, No. 17
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE NUEVO LEÓN
Julio
—Diciembre 2013
�Editorial
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Rector
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Secretario General
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Secretario Académico
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Secretario de Extensión y Cultura
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Director de Publicaciones
cDr. Antonio Guzmán Velasco
Director de la Facultad de Ciencias Biológicas
Dr. José Ignacio González Rojas
Subdirector Académico de la FCB
Dr. Marco Antonio Alvarado Vázquez
Dr. Sergio M. Salcedo Martínez
Dr. Víctor R. Vargas López
Editores Responsables
PLANTA, Año 8, Nº 17, julio-diciembre 2013. Es una publicación
semestral editada por la Universidad Autónoma de Nuevo León,
a través de la Facultad de Ciencias Biológicas. Domicilio de la
publicación: Ave. Pedro de Alba y Manuel Barragán, Cd. Universitaria, San Nicolás de los Garza, Nuevo León, México, C.P.
66451. Teléfono: + 52 81 83294110 ext. 6456. Fax: + 52 81
83294110 ext. 6456. Editores Responsables: Dr. Marco Antonio
Alvarado Vázquez, Dr. Sergio M. Salcedo Martínez y Dr. Víctor
R. Vargas López. Reserva de derechos al uso exclusivo: 042010-030514061800-102. ISSN 2007-1167, ambos otorgados
por el Instituto Nacional del Derecho de Autor. Licitud de título y
contenido No. 14,926, otorgado por la Comisión Calificadora de
Publicaciones y Revistas Ilustradas de la Secretaría de Gobernación. Registro de marca ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial: En trámite. Impresa por: Imprenta Universitaria,
Cd. Universitaria, San Nicolás de los Garza, Nuevo León, México, C.P. 66451. Fecha de terminación de impresión: 31 de
Enero de 2014, Tiraje: 500 ejemplares. Distribuido por: Universidad Autónoma de Nuevo León, a través de la Facultad de
Ciencias Biológicas. Domicilio de la publicación: Ave. Pedro de
Alba y Manuel Barragán, Cd. Universitaria, San Nicolás de los
Garza, Nuevo León, México, C.P. 66451.
Las opiniones y contenidos expresados en los artículos son responsabilidad exclusiva de los autores.
Prohibida su reproducción total o parcial, en cualquier forma o
medio, del contenido editorial de este número.
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planta.fcb@gmail.com
2
omúnmente al llegar al último mes de cada año nos damos cuenta
que el tiempo ha pasado rápidamente y tal vez, que sólo algunas de
las metas que nos trazamos al inicio del año que termina fueron plenamente alcanzadas, mientras otras solamente logramos cumplirlas parcialmente
o simplemente algunas no se alcanzaron en absoluto. Entonces llega
enero, revaloramos nuestros propósitos y algunas de aquellas metas incumplidas se retoman con nuevos bríos y surgen nuevas metas, así como
la esperanza de alcanzarlas en el transcurso del nuevo año.
En una ceremonia de graduación a la que asistimos recientemente, el orador, una persona exitosa profesionalmente, compartió con los
asistentes algo que nos gustaría a la vez compartir con nuestros lectores,
esperando sirva para plantear nuestro proyecto de vida en el 2014.
Para alcanzar el éxito en cualquier profesión debemos: hacer lo
que es nuestra obligación, hacerlo bien y disfrutar haciéndolo. Si en lo
que hacemos no hay satisfacción, lo hacemos con desgano o nos cuesta
mucho realizarlo y postergamos las tareas asignadas hasta que ya no hay
más remedio que realizarlas, es un buen momento para preguntarnos si no
es el tiempo de cambiar de trabajo. Comúnmente el cambio cuesta esfuerzo pero también es cierto que frecuentemente es para bien; como mínimo,
resultará mentalmente saludable. Aprovechemos todas las oportunidades y tomemos riesgos. ¿Cuántas veces por permanecer en nuestra
zona de confort, no buscamos o rechazamos ofertas de trabajo sin siquiera
evaluar los beneficios de un nuevo puesto o que implican el abordar nuevas áreas donde no somos tan competentes, sólo para descubrir al paso
del tiempo que nos hemos estancado en un trabajo que o bien ya no nos
recompensa económicamente, o se ha vuelto tedioso y aburrido porque no
ofrece nuevos retos? Que toda decisión implica riesgos, es cierto, pero
debemos preguntarnos qué es lo peor que podría pasar, sopesar los pros y
contras y dar el salto de fé en nosotros mismos. Si todo sale bien mejoraremos, si todo sale mal… ¡Perfecto! Habrá que aprender del error, sobreponernos buscando la causa sin buscar culpables y levantarnos con una
nueva propuesta para seguir adelante y sobresalir.
Hay que actualizarse continuamente; resulta ingenuo pensar que
los conocimientos y habilidades que adquirimos en una carrera técnica o
profesión con duración de 2 a 5 años, nos bastarán para desempeñarnos
competitivamente el resto de nuestra vida, que en promedio durará 50
años más. En una sociedad globalizada, la educación solamente nos permite encajar en su engranaje adecuadamente. De nosotros dependerá el
destacar, ser indispensables, formar parte de equipos de trabajo competentes o caer en la mediocridad y volvernos obsoletos. Debemos trabajar,
trabajar y trabajar, teniendo objetivos claros y una administración de
nuestro tiempo efectiva, es decir, esforcémonos porque diariamente 8
horas efectivas del día estén encaminadas a cumplir con nuestras metas
profesionales. Finalmente, compartamos en familia. Disfrutemos los
triunfos por pequeños o grandes que éstos sean en el seno familiar, que es
donde realmente valen y se aprecian, asimismo los fracasos, los cuales
nos serán menos dolorosos y amargos al contárselos a quienes jamás nos
juzgan y siempre nos apoyan incondicionalmente.
Esperamos que estas recomendaciones les sean de alguna utilidad a nuestros recién egresados, así como al resto de nuestros colegas y
amigos en su vida profesional. Les deseamos que en el 2014 se cumplan
todas sus metas profesionales y sean rebasadas con creces sus expectativas de éxito. ¡FELICIDADES!
Los Editores
Planta Año 8 No. 17, Diciembre 2013
�PERSONAJES
Katherine Esau, Una vida consagrada a la Botánica Estructural
Paul, ambos asistieron a las escuelas rusas, y hablaban
ruso y alemán.
Durante la primera parte del siglo XX la familia de Esau
prosperó. El padre de Katherine, Johan se convirtió en un
ciudadano prominente en Ekaterinoslav. Entrenado como
ingeniero, él estableció y dirigió varias fábricas de maquila
allí. Desde 1905-1909 se involucró en la política local y fue
elegido alcalde de Ekaterinoslav. Como alcalde obtuvo un
préstamo de cinco millones de rublos de Francia para la
construcción de un sistema de agua para la ciudad, un
sistema de tranvía, un nuevo edificio del mercado que
todavía existe hoy, y el establecimiento de cuatro centros
de enseñanza secundaria. Durante la Primera Guerra
Mundial, Esau era el jefe de la división económica de la
filial de la Cruz Roja de los ejércitos del sur de Rumania y
territorios del Mar Negro. Cuando los alemanes ocuparon
Rusia en 1918, fue elegido de nuevo alcalde, pero fue retirado de su cargo antes del final del año por el gobierno
revolucionario.
Katherine Esau
(1898—1997)
K
Katherine Esau vivió en su ciudad natal hasta finales de
1918, cuando ella y su familia huyeron a Alemania como
refugiados durante la revolución bolchevique. La mayor
parte de sus pertenencias se quedaron atrás en Rusia,
incluyendo muchos álbumes familiares.
atherine Esau nació el 3 de
abril de 1898, en la ciudad
de Ekaterinoslav en Ucrania. La
ciudad lleva el nombre de Catalina la Grande (al igual que Katherine Esau) Se encuentra en el
río Dniéper y su nombre fue
cambiado a Dnepropetrovsk
después de la Revolución Rusa.
Esau provenía de una familia
menonita alemana que emigró
a Rusia y se instaló en Ucrania
en 1788. La madre de Katherine, Margarethe Heese Toews,
también nació en Ekaterinoslav.
Katherine tenía un hermano,
Planta Año 8 No. 17, Diciembre 2013
3
�Cuando la familia Esau
huyó a Rusia, Katherine acababa de terminar su primer año
de estudios en la Escuela de
Agricultura de la Mujer Golitsin
en Moscú. Después de dos semanas, la familia llegó a Berlín
donde vivieron durante tres
años. Al llegar a Alemania, Katherine se inscribió en la Escuela
de Agricultura de Berlín. Esaú
pasó tres años en la universidad y desarrolló una amistad
cercana con el profesor Erwin
Baur, un genetista que se hizo
famoso por sus estudios en el
fitomejoramiento.
La familia Esau emigró de
Alemania a los Estados Unidos
en 1922. En un principio se establecieron en Reedley, California, comunidad menonita. En
1923, el Dr. Esau tomó un trabajo con la empresa de semillas
de Sloan en Oxnard. Un año
más tarde fue contratado por la
Compañía Azucarera Spreckels
en Salinas, para desarrollar una
remolacha resistente a la enfermedad rizado-top de la
remolacha, un virus que era un problema importante para
los agricultores en California. Durante un corto período de
tiempo, el padre y el hermano de Katherine también trabajaron en Spreckels. En 1927, Katherine dejó Spreckels
para comenzar sus estudios de postgrado en el campo de
la botánica en la Escuela de Agricultura de la Universidad
de California en Davis, ahora la UC Davis. Sin embargo,
debido a que el campus Davis no tenía un programa de
graduados, Esau recibió su grado de la UC Berkeley, donde ella tomó muchos de sus cursos en Botánica.
Después de su graduación, fue contratada como
Botánico junior en la Estación Experimental y comenzó a
enseñar botánica en la Universidad Agrícola en Davis. Esto
marcó el inicio de una carrera excepcional y productiva de
64 años como especialista y reconocida autoridad en anatomía vegetal.
Katherine Esau nunca se casó. Desde 1938 hasta
1963, vivió en la casa de sus padres en Davis. En 1963 se
trasladó a Santa Bárbara por sugerencia de su colega y
amigo Vernon Cheadle, nuevo rector de la UCSB.
4
Esau fue una pionera en
el campo de la anatomía vegetal, quizás una de las más grandes del siglo XX. Sus libros Anatomía Vegetal y Anatomía de
las plantas con semilla son textos de referencia obligados para los estudiantes de biología e
investigadores desde hace más
de cuatro décadas.
Sus trabajos iniciales en
anatomía vegetal estaban enfocados al efecto de los virus sobre las plantas, específicamente
sobre tejidos vegetales y el
desarrollo. La Dra. Esau trabajó
como maestra en UC Davis y
posteriormente llegó a ser reconocida como Profesor de Botánica. Mientras enseñaba, ella
continuó su investigación sobre
virus y posteriormente sobre
uno de sus temas predilectos,
el floema, el tejido de conducción de la savia elaborada de
las plantas.
Entre sus múltiples logros
y reconocimientos destaca el haber obtenido la Medalla
Nacional de Ciencia en Estados Unidos en 1989. Este premio se lo entregó el entonces Presidente George Bush.
Además, fue elegida miembro de la Academia Nacional de
Ciencias en 1957, siendo la sexta mujer en obtener este
reconocimiento.
Para honrar su memoria y en reconocimiento a sus
contribuciones a la ciencia como profesora, autora e investigadora, se creó el Premio Katherine Esau, el cual se
otorga al estudiante de posgrado que presenta el mejor
artículo en Botánica estructural y Biología del desarrollo
en la reunión anual de la sociedad Botánica de América.
Esau se retiró de la enseñanza en 1965, pero continuó su investigación hasta 1992, cuando tenía 94 años. En
su fructífera carrera publicó más de 162 artículos y 5 libros.
Katherine Esau falleció el 4 de junio de 1997 en
Santa Barbara, California a la edad de 99 años. Ella ya no
está con nosotros pero su legado a la Botánica trascenderá por generaciones.
Planta Año 8 No. 17, Diciembre 2013
�LAS PLANTAS Y LA CIVILIZACIÓN
Historia de las Especias
Jorge A. Villarreal-Garza, María Luisa Cárdenas Ávila, Sergio Moreno-Limón
Universidad Autónoma de Nuevo león, Facultad de Ciencias Biológicas. San Nicolás de los Garza, N. L.
R
esultaría imposible separar la historia del mundo de la
historia de las especias, pues su uso y comercio son más
antiguos de lo que muchos creen. Éstas han sido la causa de
guerras, apertura de rutas de comercio, del descubrimiento
de América, promulgación de edictos y decretos papales,
descubrimiento de curas medicinales, preparados cosméticos y rituales religiosos, sin dejar de mencionar los más sabrosos platillos.
China y las especias
Hace 5,000 años, en China, el emperador Shen Nung
escribió un tratado médico analizando las virtudes del jengibre, la casia, el anís y la cúrcuma. Fundó mercados de especias y su longevidad se atribuye a las enormes cantidades de
especias que consumía con la comida. Confucio, hacia el año
550 a.C., aconsejó a sus discípulos que sólo comieran alimentos debidamente sazonados.
Los comerciantes árabes
Al mismo tiempo, la cultura árabe se dedicaba al comercio de especias con la India. En los puertos indios de la
costa de Malabar se comerciaba con cardamomo, jengibre,
cúrcuma, pimienta, sésamo y comino. Los barcos iban cargados con macetas de jengibre, que protegía contra el escorbuto, y los árabes compraban especias de otros lugares
(canela de Sri Lanka; macis, nuez moscada y clavo de las InPlanta Año 8 No. 17, Diciembre 2013
dias Orientales, mirra del este de África) y producían su propio incienso. Las rutas de comercio eran largas y arduas -vía
Golfo Pérsico-. Era un negocio provechoso y los árabes mantenían en secreto la localización de los países productores; a
veces, incluso se inventaban fantásticas y absurdas historias
sobre los lugares donde las encontraban, para desviar de la
ruta a los posibles competidores. Los comerciantes árabes
eran importadores y exportadores. Compraban y vendían en
lugares como Egipto, Persia, Afganistán y el Mediterráneo. Y
de allí a Europa.
Grecia y Roma
En Grecia y Roma, las especias se consideraban valiosas e
importantes. Los griegos y romanos lo condimentaban todo
y escribieron sobre las propiedades cosméticas y medicinales
de las especias, pero también las derrochaban. De Nerón se
cuenta que quemó las provisiones de canela de todo un año
en el funeral de su esposa (no solo sus propias provisiones,
sino las de toda Roma).
A los griegos les gustaba la comida sencilla y sin decoración,
y el filósofo Epicuro sostenía que era importante obtener
placer, pero haciendo un uso racional de él.
Al extenderse el Imperio Romano por toda Europa, los romanos llevaron consigo las especias y las introdujeron entre las
poblaciones indígenas -algunas de las cuales, tenían las suyas
propias- y, tras la caída del Imperio y la retirada de Roma,
dejaron un rico legado de especias. Los Visigodos invasores
adoptaron el uso de la pimienta a tal grado que cuando sitiaron Roma en el año 408 d.C., uno de los rescates que pidieron fue 1,500 kilos de pimienta.
Alta Edad Media
Con el saqueo de Roma llegaron 700 años de oscuridad en
Europa. El comercio de especias prosiguió en Oriente Próximo y Extremo Oriente, pero el arte de los condimentos se
perdió en Europa hasta que los soldados de las cruzadas volvieron de Palestina en el siglo XII y se inició un nuevo comercio. Europa despertó de nuevo y el comercio de especias
volvió a florecer.
El Renacimiento Italiano
Venecia y Génova se enriquecieron con este próspero
5
�comercio y surgió el Renacimiento Italiano. La cocina medieval adquirió una importancia y originalidad nuevas (con una
marcada inclinación a condimentarlo y colorearlo todo, a
pesar de que las especias eran muy caras). Hubo una época
en que un caballo valía lo mismo que medio kilo de azafrán,
y se podía trocar una oveja por medio kilo de jengibre o una
vaca por un kilo de macis. La pimienta era tan valiosa que su
precio se calculaba en granos, que se empleaban para pagar
impuestos y alquileres. Más tarde, cuando los granos de pimienta perdieron valor, los arrendatarios que aún podían
utilizarlos para pagar eran considerados muy afortunados. El
inglés todavía se habla del "alquiler de grano de pimienta",
aunque con un significado muy distinto al original.
Marco Polo
Pero la civilización árabe todavía controlaba el flujo y
el comercio de
especias y mantenía altos los
precios. A inicios
del siglo XIII,
Marco Polo emprendió un viaje
desde Venecia
para encontrar
una nueva ruta
que lo llevara al
Extremo Oriente
y así evitar las
rutas
trazadas
por los árabes.
Pasaron 25 años
para que regresara
trayendo
consigo invaluaMarco Polo (1254 -1324)
bles riquezas y fabulosos tesoros de la corte del emperador
chino Khubla Khan. Evidentemente trajo consigo especias
nunca antes vistas y nadie en Venecia creyó que hubiese
realizado tan fantástico viaje hasta que obsequió a sus amistades con una magnífica comida elaborada con las nuevas y
exóticas especias que había traído. Sin embargo, todavía
transcurrieron otros dos siglos hasta que los europeos decidieron que ya estaban hartos de los precios desorbitados y
que tenían que hacer algo al respecto.
que
llegara
al
Océano Índico. Las
técnicas de navegación todavía eran
muy primitivas, por
lo que el Príncipe
murió sin poder ver
el éxito de su empresa. En 1480 los portugueses habían aprendido a navegar con el
viento a favor, recorrieron las costas de
África e incluso llegaron a la ruta de la
India en 1497, pero
no sin antes despertar la preocupación Enrique El Navegante (1394 -1460)
de sus grandes rivales, los españoles.
Cristóbal Colón
Un italiano desconocido por los españoles, Cristóbal
Colón, afirmaba que podía llegar a la India antes que los portugueses, pero no rodeando África, sino hacia el oeste, cruzando el Atlántico. Emprendió el viaje en 1492 y tres meses
después desembarcó en la Antillas. Evidentemente quedó
muy decepcionado ya que, en lugar de llegar a la India, encontró América. De allí, regresó con pimienta de Jamaica de
las Antillas, los chiles y vainilla de México y otros frutos tropicales de América Central. De esta manera, se abrieron ambas rutas casi simultáneamente y las guerras por las especias
se intensificaron. Los españoles y portugueses encontraban
tantas maneras de entrometerse en el comercio del otro que
el Papa se vio obligado a emitir un edicto que dividía el mundo del comercio de especias en dos mitades: España tendría
derecho sobre la mitad que quedaba al oeste de una línea
Enrique el Navegante
Venecia había firmado acuerdos comerciales con los
árabes, que mantenían altos los precios y enriquecían a los
venecianos. Por esta razón no sería un veneciano quien buscaría rutas alternativas. Fue Enrique de Portugal, conocido
como "Enrique el navegante", quien financió expediciones
que navegaron alrededor de África para encontrar una ruta
6
Planta Año 8 No. 17, Diciembre 2013
�imaginaria trazada en el Atlántico y Portugal, sobre la mitad
al este.
Magallanes
Los españoles
contrataron a Fernando de Magallanes
(que era portugués)
para que navegara
hacia el oeste con
cinco naves y más de
doscientos marinos
con el fin de encontrar una ruta hacia
las Islas Molucas y
las Islas Banda. Argumentaban que si se
acercaban desde el
oeste permanecerían
dentro de su dominio sin contradecir al Fernando de Magallanes (1480 -1521)
Papa y se harían en el mercado de clavo y nuez moscada.
Magallanes murió en Filipinas, pero parte de su tripulación y
un barco regresaron tras rodear la costa de Sudamérica.
Los Ingleses y los Holandeses
Los Holandeses fundaron la Compañía Holandesa de
las Indias Orientales para el comercio directo de especias
con la India. Por su parte, los Ingleses financiaron a Francis
Drake para que viajara alrededor del mundo en busca de
otra ruta hacia China. España e Inglaterra entraron en guerra
a causa de las rutas de comercio, una guerra que condujo a
la derrota española y a la creación de la Compañía Inglesa de
las Indias Orientales.
En 1658 los holandeses ganaron a los portugueses el
comercio de canela de Ceilán y se hicieron también con los
puertos de Malabar y Java (comercio de pimienta). En 1690
controlaban el monopolio del comercio de clavo (quemaron
los claveros que crecían en todas las islas excepto en Aboyna). Mantuvieron con ferocidad este monopolio durante 60
años, hasta que un francés consiguió sacar clandestinamente
un fruto maduro de la isla y lo llevó a las colonias francesas,
donde fue plantado con éxito. A finales del siglo XVIII, los
ingleses habían expulsado a los holandeses de la India y Londres se convirtió en el centro de comercio mundial de especias, aunque no por mucho tiempo.
Estados Unidos
Durante la revolución estadounidense, los norteamericanos (o colonos, como eran llamados) desarrollaron los
clíperes, unos rápidos barcos de vela para derrocar a la poderosa flota británica. Una vez ganada la Guerra, estos barPlanta Año 8 No. 17, Diciembre 2013
cos sirvieron para navegar hacia las Indias Orientales. El monopolio inglés de las especias había terminado antes de empezar.
El actual comercio de
las especias
Después de haber visto cuán feroz ha sido
el comercio en los últimos 600 años, la situación actual parece
realmente tranquila.
Las especies no tienen
tanto valor, ya no buscamos nuevas rutas ni
estallan guerras por su
causa. Tal vez hemos
crecido habituados a
las especias no tan
frescas que se comercializan y se venden en los supermercados. Quizás haya llegado el momento de que volvamos a
molerlas nosotros mismos para que nuestro paladar recuerde el rico aroma y las intensas propiedades de las especias
frescas. Puede ser que, gracias a la introducción del refrigerador en prácticamente todos los hogares occidentales, tengamos tantos alimentos frescos que no necesitemos condimentarlos para disimular su falta de sabor. De todos modos,
las especias sirven para mucho más que disimular: proporcionan un variado y exquisito abanico de sabores y experiencias.
En la actualidad, el cultivo y la distribución de las especias resultan fascinantes. ¿Quién hubiera podido imaginar
que los chiles descubiertos en México serían exportados a la
India e incorporarlos al curry? Hoy mucha gente cree que los
chiles indúes son originarios de la India. ¿Y quién hubiese
pensado que Canadá se convertiría en el mayor productor de
mostaza del mundo? Hoy en día, las especias ya no se consideran un milagro de la medicina, pero todavía tienen un papel muy importante en la elaboración de cosméticos y perfumes, y se comercializan por sus propiedades colorantes y
conservantes. La nuez moscada y el macis ya no ocupan la
mayor parte de los cultivos de las islas Molucas, en cambio,
se cultivan a gran escala en Granada, una isla de las Antillas.
Sin embargo, el clavo todavía procede de Madagascar
y Zanzíbar, nombres evocadores y románticos que aún nos
hacen sentir el aroma de las especias.
Bibliografía:
Desrosier, N.W. 1985. Elementos de Tecnología de Alimentos. Compañía Editorial continental, S.A. de C.V. México.
7
�MARAVILLAS DEL REINO VEGETAL
Dispersión de Semillas
Yehosua Zuñiga Silva
L
a naturaleza nos ha demostrado la complejidad de las diversas especies en el mundo. Podemos encontrar todo tipo de seres
vivos en las más recónditas partes
del mundo. Una de las necesidades
primordiales de la mayoría de los
seres vivos es el oxígeno, mismo
que proveen mayormente las plantas. Partiendo desde ese punto,
podemos ver la importancia de las
mismas.
viento hacia distintos lugares. También está el caso del arce, cuyos
frutos poseen un tejido similar a un
ala, a estos se les llama sámaras.
Con la cual pueden desplazarse a
través de corrientes de aire. Cuando el viento es el que provoca la
dispersión, le llamamos anemocoria. Existe otro tipo de anemocoria
en la cual la planta entera se deja
llevar por el viento, los estepicursores; y su elemento trasladado es
llamado diáspora. Un ejemplo claro
Las plantas han llegado a
Diente de León, Taraxacum sp.
son
las
llamadas
plantas
colonizar ambientes inhóspitos en
“rodadoras”
(Salsola
sp),
son
aquellas
que
se
popularizaron
los cuales facilitan la llegada de otras especies, muchas veces
por pasar en las “películas del Viejo Oeste”.
con ayuda de organismos simbióticos, como los hongos. Pero para entender este proceso, habrá que entender lo que
implica la colonización de un nuevo ambiente.
Muchas personas desestiman la vida de las plantas
por el simple hecho de no tener motilidad para traslación, a
diferencia de los mamíferos que pueden trasladarse de distintas maneras. Pero siguen estando en
todos lados ¿cómo es posible esto? Aquí
es donde entra el concepto de
“dispersión de semillas”. Este es el conjunto de mecanismos por los cuales se
llevan las semillas de las plantas a una
distancia más alejada de la planta madre, así se evita crecer en el mismo espacio geográfico y también se evita el que
las plantas se reproduzcan entre si. La
dispersión se realizará por el viento, el
agua, por autopropulsión y por los insectos.
Mecanismos de dispersión
Imagine
un
“diente
de
león” (Taraxacum sp.), al cual soplará y
se alejarán sus componentes. Es un acto
muy común, inclusive un cliché. Estos
componentes volátiles son semillas que
están débilmente aferradas a la planta
por medio de estructuras llamadas vilanos, y por ello pueden ser llevadas por el
8
El agua es también un buen vector para la dispersión
de semillas, el proceso es llamado hidrocoria. Un ejemplo
conocido es el coco (Cocos nucifera) que viaja, dada su baja
densidad, a través de las corrientes de agua; pero la Anemone hepática también utiliza el agua como forma de propagación, pero lo hace con la lluvia.
Bardana o Lampazo, Arctium lappa
Otro método es el del método de
autopropulsión o balocoria, el cual consiste en la explosión de la semilla debido
a la presión hidrostática interna por el
paso de un animal, la fuerza de la lluvia o
el viento. Un curioso ejemplo es la planta
conocida como “pepinillo del diablo” (Ecballium elaterium), la cual es tóxica y al contacto produce una explosión
de su interior.
De igual manera, los animales
también propician la dispersión de semillas. Así como las abejas son fundamentales en el proceso de polinización de las
plantas, existen otros animales que actúan en la dispersión de las semillas. A
esto se le llama zoocoria. Esta modalidad
existe en dos posibles formas: ectozoocoria y endozoocoria. En la primera, la
semilla se aferrará a la superficie de un
animal por medio de ganchos, tal como
Planta Año 8 No. 17, Diciembre 2013
�el lampazo (Arctium lappa) o el
muérdago (Viscum album). Existe
una invención relacionada con este
tipo de propagación ectozoocoria. El
velcro es producto de la observación
de George de Mestral al ver el pelaje
de su perro lleno de semillas de lampazo.
polinice cada vez que se acerca a
alguna de las plantas.
Pero ahí no acaba la dispersión de semillas por parte de esta
planta. En las Islas Baleares sus frutos son un alimento muy apreciado
por la lagartija balear, sargantana
(Podarcis lilfordi), que tras la digestión de la pulpa defeca las semillas
ya escarificadas por sus jugos gástricos, las cuales germinan con mucha
facilidad abonadas por el nitrógeno
de las heces y promoviendo así la
dispersión de semillas en las islas.
En la endozoocoria podemos
encontrar muchos ejemplos. Esta
puede consistir en que el animal se
alimente del fruto de la planta, pase
a su sistema digestivo, se traslade
junto con el animal y sea depositada
en otro lugar como producto de la
Sin duda podemos ver que las
digestión del animal. Los primates
plantas evolucionan de formas en las
son animales que promueven mucho
que se ayudan tanto con elementos
este tipo de dispersión debido a la
bióticos como abióticos. Por ello las
amplia gama de alimentos que consemillas pueden llegar a lugares que
sumen. Este es también el caso del
no pensaríamos posibles, dado a su
oso andino (Tremarctos ornatus) en
poca motilidad para traslación. Es
Timador de las moscas, Helicocideros muscivorus
Bolivia. A los animales que comen
por ello que las plantas constituyen
fruta se les llama frugívoros. Un caso conocido es el del zorro
un elemento sumamente importante en la ecología y de
volador, o murciélago de gran tamaño que vive en áreas selgran impacto en la existencia de vida en el planeta.
váticas; el cual poliniza, consume los frutos y traslada la seLiteratura consultada
milla en su tracto digestivo.
Alcaraz-Ariza, J. 2013. España. Geobotánica. Polinización y dispersión. Universidad de Murcia.
Fenner, M., Thompson, K. (2005). The ecology of seeds. Cambridge University
Press, Cambridge, UK. ISBN 978-0521653688.
Galindo-González, J. 1998. México. Dispersión de semillas por murciélagos: Su
importancia en la conservación y regeneración del bosque tropical. Acta Zool.
Mex. (n.s.) 73: 57-74.
Kite, G. 2000. United Kingdom. Inflorescence Odour of the Foul-Smelling Aroid
Helicodiceros muscivorus. Royal Botanic Gardens, Kew. Vol. 55, No. 1 (2000),
Pero sin duda, un caso de endozoocoria que ha llamapp. 237-240.
do la atención es el de la Helicodiceros muscivorus que en la
Reyes, J. 2000. España. Dispersión secundaria de semillas por hormigas
actualidad puebla las costas rocosas de las islas e islotes que
(Hymenoptera, Formicidae): nuevos ejemplos en ecosistemas mediterráneos.
Boln. Asoc. esp. Ent., 24 (3-4): 2000. ISSN: 0210-8984 201.
hace unos 6 millones de años conformaban la región TirréniReyes-López, J. 2000. España. Dispersión secundaria de semillas por hormica: las Islas Baleares, Córcega y Cergas (Hymenoptera, Formicidae): nuevos ejemdeña. Su flor realmente es una infloplos en ecosistemas mediterráneos. Boln. Asoc.
rescencia con una superficie peluda
esp. Ent., 24 (3-4): 2000. ISSN: 0210-8984
Rivadeneira-Cañedo, C. 2008. Bolivia. Estudio
color carne, que imita a un animal
del oso andino (Tremarctos ornatus) como
muerto en descomposición y el exdispersor legítimo de semillas y elementos de
tremo de la espádice se parece a la
su dieta en la región de Apolobamba-Bolivia.
cola peluda de una rata con sus triEcología en Bolivia, Vol. 43(1), 29-39, Abril
2008.
comas purpúreos muy oscuros dishttp://www.biologia.edu.ar/botanica/
puestos en escobillón. La flor emite
tema6/6_9diseminac.htm
un intenso hedor a carne putrefacta
http://www.botanical-online.com/
(como la putrescina) que atrae a las
polinizacion.htm
escasas moscas carroñeras que sohttp://ensconet.maich.gr/es/Dispersion.htm
http://www.tela-botanica.org/eflore/BDNFF/4.02/
breviven en las costas rocosas alinn/7043/export/pdf
mentándose de los cadáveres de las
http://jardin-mundani.blogspot.mx/2012/04/
gaviotas, las ratas y las cabras asilPepino del diablo, Ecballium elaterium
helicodiceros-muscivorus-el-timador-de.html
La mirmecoria es un tipo de zoocoria en la cual la hormiga busca a la planta, como la Euphorbia characias, y toma
su semilla. Esta semilla lleva un eleosoma (“cuerpo graso”)
que constituye un nutriente a la hormiga, por ello lo traslada
a su nido; pero también traslada la semilla, que es abandonada y a su vez dispersada.
vestradas. Haciendo que la mosca
Planta Año 8 No. 17, Diciembre 2013
9
�SOLO CIENCIA
PICOS DE PATO: HERBÍVOROS PREHISTÓRICOS DEL NORESTE MEXICANO
Raúl Ernesto Narváez Elizondo y Luis E. Silva Martínez
Universidad Autónoma de Nuevo león, Facultad de Ciencias Biológicas. San Nicolás de los Garza, N. L.
L
Distribución en el noreste de
a Tierra al igual que toMéxico
do el universo se encuentra en constante camLos fósiles de Kritosaurus sp.,
bio. Los escenarios ambiensuelen encontrarse en rocas
tales que podemos apreciar
sedimentarias (como la areen la actualidad no son más
nisca, lutita y lodolitas) cuyo
que un pequeño instante de
ambiente de depósito y forla enorme historia del unimación indican ambientes
verso escrita desde aquella
costeros o deltas. Prieto Márexplosión cósmica denomiquez (2013) reporta que para
nada “Big Bang” hace unos
el estado de Coahuila restos
15 mil millones de años. Figura 1. Imagen de algunos Kritosaurus sp., tomada de Norman (1987). de Kritosaurus navajovius
Uno de los intervalos de tiempo mas fascinantes en la hishan sido encontrados, por ejemplo, en la Formación Cerro
toria evolutiva de nuestro planeta sucedió hace unos 245
del Pueblo, unidad estratigráfica perteneciente al Grupo
millones de años durante la Era Mesozoica, tiempo en el
Difunta (conjunto de formaciones estratigráficas relacioque surgieron los dinosaurios.
nadas a costas y deltas) ver Figura 2. Por otro lado, Barret
Los dinosaurios fueron reptiles, los cuales han sido
y Butler (2008), realizan un estudio para determinar las
los animales terrestres más prósperos que jamás han exispreferencias paleoambientales de algunos grupos de ditido. Habitaron la Tierra durante más de 150 millones de
nosaurios herbívoros, incluyendo la familia de los hadroaños, vivieron en todos los continentes y evolucionaron
saurios, mediante el análisis de ocurrencias (presencia de
hasta alcanzar una gran variedad de formas. Gigantescos
una taxa en determinada localidad) reportadas en las
herbívoros (algunos más grandes que una casa) compargrandes bases de datos de paleontología, concluyendo
tieron el mundo con minúsculos carnívoros del tamaño de
que sí existe un nivel de significancia válido para hablar de
un pollo y con muchas otras especies de dinosaurios de
una asociación de restos de hadrosaurios con sedimentos
todas formas y tamaños (Barrett y Sanz, 2002). Durante el
de origen marino o costeros.
período Cretácico (una de las 3 escalas de tiempo geológiDieta
co en que se divide la Era Mesozoica), el noreste de MéxiLa morfología de los dientes de los “pico de pato”
co estaba poblado de una gran diversidad de dinosaurios,
revelan que su alimentación era a base de plantas y que
entre ellos los del género Kritosaurus, uno de los más improbablemente la estructura de forma plana carente de
portantes y vistosos para la paleontología de México
dientes en el extremo del hocico les servía para arrancar
(Figura 1). Estos dinosaurios denominados comúnmente
hojas y ramas (Figura 3). La misma Formación Cerro del
“pico de pato” debido a la presencia de un pico plano y
Pueblo además de revelar la fauna del Período Cretácico
sin dientes en el extremo del hocico, llegaron a medir enTardío, nos ofrece un vistazo de la flora presente en ese
tre 7 y 13 metros, habitando hace 70 millones de años
tiempo, así Cevallos Ferriz, Estrada Ruíz y Pérez Hernánterritorios como lo que hoy es el estado de Coahuila.
10
Planta Año 8 No. 17, Diciembre 2013
�Figura 2. Imagen tomada de la Paleobiology database, las flechas señalan los dos sitios donde han sido reportados dos
ejemplares de Kritosaurus sp. en México, de los 17 reportados
para esta base de datos mundial.
dez (2007) comentan sobre la presencia de macrofósiles y
polen fósil de plantas pertenecientes a las familias Betulaceae, Bombacaceae, Liliaceae, Magnoliaceae, Ranunculaceae y Phytolaccaceae y Araceae (representado por la
especie Opoerculifructus lopezii) e Incertae saedis
(Tricostatocarpum silvapinedae), caso notable por ser los
frutos los que se fosilizaron, los cuales son ovalados, tricarpelares y de abundantes pequeñas semillas periféricas
(Figura 4).
Depredadores
Al mismo tiempo que las manadas de “picos de pato” recorrían los territorios y formaban
colonias de nidificación en el
territorio de Coahuila, hay evidencia de que enormes carnívoros rondaban cerca para alimentarse de ellos. Por ejemplo,
Rodríguez de la Rosa (2007)
Figura 4. Fruto fósil de comenta que en la misma Foruna Angiosperma dicoti- mación Cerro del Pueblo, en
ledónea del Cretácico Coahuila, han sido encontrados
Superior de Coahuila.
restos del enorme carnívoro
Tyrannosaurus rex así como de algunos raptores.
La importancia de los dinosaurios
El estudio de los fósiles de dinosaurios nos ayuda a comprender y a responder cuestiones evolutivas como el origen de las aves, de los mismos reptiles y hasta el nuestro,
los mamíferos, siendo de alguna manera evidencia que el
mismo planeta nos ofrece de que el presente es producto
de constantes cambios a lo largo de millones de años.
Referencias
Barrett, P. y J.L. Sanz. 2002. Larousse de los Dinosaurios, Del
Inicio a la Extinción. Spes Editorial, S.L. Barcelona. Pp 1-2.
Barret, P. y R. Butler. 2008. Paleoenvironmental control on the
distribution of Cretaceous herbivorous dinosaurs. Naturwissenschaften. Vol. 95. Pp 1027-1032.
Cevallos-Ferriz, S.R.S., E. Estrada Ruíz, y B.R. Pérez Hernández.
2008. Phytolaccaceae infrutescence from Cerro del Pueblo Formation, Upper Cretaceous (late Campanian), Coahuila, Mexico.
American Journal of Botany. Vol. 95, Núm. 1. Pp 77-83.
Norman D., 1987: Dinosaurs, Salamander Books, Ltd, New York.
Prieto Márquez, A. 2013. Skeletal morphology of Kritosaurus
navajovius (Dinosauria: Hadrosauridae) from the Late Cretaceous of the North American south-west, with an evaluation of
the phylogenetic systematics and biogeography of Kritosaurini.
Journal of Systematic Paleontology. Pp 1-43.
Figura 3. Los dientes de los “pico de pato” se desgastaban constantemente debido al consumo de materia vegetal dura, por lo que sus dientes eran
remplazados gracias a la presencia de una batería dental. Ejemplar de la
Colección del Laboratorio de Paleobiología de la Facultad de Ciencias
Biológicas, U.A.N.L.
Planta Año 8 No. 17, Diciembre 2013
Rodríguez de la Rosa, R.A. 2007. El Estudio de los Dinosaurios
de México: Historia, Registro y Perspectivas. Investigación y
Ciencia. Universidad Autónoma de Aguascalientes. 37: 49-58.
The Paleobiology Database (en línea). Disponible en: http://
paleodb.org/bridge.pl
11
�SOLO CIENCIA
IRRADIACIÓN CON UV Y SU EFECTO SOBRE GERMINACIÓN Y VIGOR DE SEMILLAS
de Helianthus annuus L.
Elly Bacopulos Mejia1, Rahim Foroughbakhch2, Adalberto Benavides- Mendoza1
1
2
Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, Saltillo, Coah.
Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Ciencias Biológicas, San Nicolás de los Garza, N.L.
L
os niveles de radiación en la superficie terrestre dependen de factores como la posición del sol, la altitud,
la latitud, la cobertura nubosa, la cantidad de ozono en la
atmósfera y el albedo superficial. Pueden combinarse con
otras condiciones de estrés inducido por déficit hídrico,
salino y por alta irradiación para condicionar las respuestas fotoquímicas, bioquímicas, morfológicas y funcionales
de las plantas frente la radiación ultravioleta (AndradeCuvi et al., 2010; Bintsis et al., 2000).
La radiación ultravioleta (UV) abarca el espectro
electromagnético con longitudes de onda menores que la
radiación visible, desde los 400 hasta los 150nm. Se suelen diferenciar tres bandas: UV-A (320 a los 400nm), UV-B
(280 a los 320nm) y UV-C (menores de 280nm). La radiación UV-C es la porción más energética del espectro, de
importante acción bactericida y germicida (Pombo, 2009).
En el caso de la UV-C el mecanismo bioquímico de
acción se ha descrito en forma de daños por ionización y
dimerización de pirimidinas en las moléculas de ADN
(Fonseca, 2009). González- Aguilar et al. (2001) reportaron que la exposición a dosis bajas en mango incrementa
el contenido de fenoles y flavonoides totales a 2.46 y 4.93
(10³Kgf/s²) y en fresa la dosis de 4 kJ/m² aplicada con irradiancia de 3 y 33 Wm/m² incrementa la fenilanina amonioliasa, enzima clave en la síntesis de fenoles (Cote-Daza,
2011). En el pimiento las dosis de 2.2, 4.4 y 6.6 kJ/m² retrasan la pérdida de firmeza (Surassawadee y Suriyan,
2012).
La mayoría de la información disponible versa sobre
los tejidos fotosintéticos de plantas, frutos y hortalizas
poscosecha, pero la información disponible acerca de la
irradiación de semillas con UV-C es muy escasa. En base a
lo anterior se planteó el objetivo de determinar el efecto
de distintas dosis de irradiación UV-C sobre la germinación y vigor de semilla de girasol (Helianthus annuus L.),
como una planta de importancia económica.
12
Girasol (Helianthus annuus L.)
Historia y Distribución
El girasol (Helianthus annuus L.) Es nativo de Norteamérica. Se originó en el suroeste de los Estados Unidos y
Norte de México, territorio en el cual aún crece en forma
silvestre. El género Helianthus es altamente diversificado,
se compone de 49 especies y 19 subespecies con 12 especies anuales y 37 perennes, las cuales representan una
considerable variabilidad que puede utilizarse para el mejoramiento genético de varias características agronómicas
e industriales de la especie cultivada (Figura 1). Varias de
estas especies se extienden hacia Canadá y México.
Figura 1. Flores y Semillas del girasol (Helianthus annuus).
El tipo de planta de un sólo capítulo, con semillas
muy semejantes a las del girasol cultivado, fue desarrollado y sembrado por los grupos indígenas que habitaban
estas regiones desde el año 3000 a.C. e incluso existen
evidencias de que pudo haberse domesticado antes de
que el maíz fuera introducido a este territorio. Estos grupos utilizaban al girasol como alimento, planta medicinal,
fuente de pigmentos y colorantes para propósitos ceremoniales y decoración de vasijas. A principios del siglo
XVI, el girasol fue llevado a España desde donde se dispersó a todo el continente europeo primero como planta ornamental y luego con propósitos alimenticios y medicinales (Cisneros-Zevallos, 2003).
Planta Año 8 No. 17, Diciembre 2013
�El uso extensivo del girasol como fuente de
aceite comestible se inició en Rusia en 1830.
El cultivo se reintrodujo a Norteamérica desde Europa a finales del siglo XIX con el interés inicial de utilizarlo com forraje para ganado, iniciándose la extracción de aceite comestible hasta 1946 cuando Canadá lo promovió para propósitos de confitería y alimentos para pájaros.
90, hasta 480 minutos de exposición
(Moreno, 1996), siendo 4.608, 8.64 y 43.20
Kj/m2 la dosis mínima, máxima y letal respectivamente (Cuadro 1).
Características botánicas
Perteneciente a la familia Asteraceae. Se trata de una planta anual, con un desarrollo
vigoroso en todos sus órganos. El sistema
radicular está formada por una raíz pivotante
y un sistema de raíces secundarias y terciaFigura 2. La introducción de banrias, normalmente la longitud de la raíz prin- dejas semillas de girasol a la
cipal sobrepasa la altura del tallo.
cámara de radiación UV.
Donde: D = Dosis de radiación aplicada (kJ/
m²); I = Irradiancia (W/m2); t = tiempo de
exposición (López-Rubira et al., 2007).
El tallo es de consistencia semileñosa y maciza en su interior, siendo cilíndrico y con un diámetro variable entre 2 y 6 cm, y una altura hasta el capítulo entre
0.4 y 2 m. La superficie exterior del tallo es rugosa, asurcada y vellosa; excepto en su base. Las hojas son alternas,
grandes, trinervadas, largamente pecioladas, acuminadas,
dentadas y de áspera vellosidad tanto en el haz como en
el envés. El número de hojas varía entre 12 y 40, según las
condiciones de cultivo y la variedad. La Inflorescencia en
forma del receptáculo floral o capítulo puede tener forma
plana, cóncava o convexa. El capítulo es solitario y rotatorio y está rodeado por brácteas involucrales. El número de
flores varía entre 700-3000 en variedades para aceite,
hasta 6000 o más en variedades de consumo directo.
Las flores del exterior del capítulo (pétalos amarillos) son
estériles, están dispuestas radialmente y su función es
atraer a los polinizadores. Las flores del interior están
formadas por un ovario inferior, dos sépalos, una corola
en forma de tubo compuesta por cinco pétalos y cinco
anteras unidas a la base del tubo de la corola. El fruto es
un aquenio de tamaño comprendido entre 3 y 20 mm de
largo y entre 2 y 13 mm de ancho. El pericarpio es fibroso
y duro, quedando pegado a la semilla. La membrana seminal crece con el endospermo y forma una película fina
que recubre al embrión y asegura la adherencia entre el
pericarpio y la semilla.
MATERIAL Y MÉTODOS
Tratamiento de irradiación por ultravioleta UV-C. Se colocaron las semillas de Helianthus annuus en una bandeja
plástica de manera que el embrión estuviera expuesto a la
fuente de radiación con un mínimo de interferencia por
los tejidos del endospermo. La bandeja se introdujo en
una cámara (Figura 2) que dispone de una la lámpara emisora de radiación UV-C a una intensidad de radiación de
1.6W/m² durante el tiempo: 0 (testigo), 5, 10, 15, 30 ,60 y
Planta Año 8 No. 17, Diciembre 2013
La intensidad de radiación se mantuvo constante a1.6W/m² y las dosis aplicadas, se obtuvieron variando el tiempo de exposición a
la distancia fijada, mediante la expresión: D =
(I x t)/1000,
Pruebas Fisiológicas
Prueba de Germinación Estándar (PGE)
Después de irradiada la semilla se procedió a
la evaluación por medio de la prueba de germinación estándar, colocando 100 semillas en papel
seedburo (k-22) para germinación humedecido, cubriéndose las semillas con otro papel para posteriormente enrollarlo y formar los tacos e introducirlos en la cámara de
germinación con temperatura constante de 25˚C. Se registraron la tasa de germinación, el número de plántulas
normales y anormales así como el número de semillas no
germinadas, siguiendo la metodología de Moreno (1996)
y de la ISTA (1999).
Prueba de envejecimiento acelerado ó vigor (PEA)
Cuadro 1. Dosis de radiación UV-C y tiempos de exposición para
la semilla de girasol con irradiancia de1.6W/cm².
Especie
Dosis Mínima
KJ/m²
Girasol
4.608
Dosis Máxima
DL50
tiempo
(min)
KJ/m²
tiempo
KJ/m².
tiempo
30
8.64
90
43.20
450
Dentro de una cámara de envejecimiento artificial, se colocó un vaso de precipitado de 600 ml conteniendo 250
ml de agua, colocándose arriba del nivel del agua 200 semillas en una malla plástica, sostenidas por un soporte en
el interior y tapándose con una película plástica, teniendo
un total de 16 frascos en la cámara, es decir, 4 frascos por
tratamiento. El tiempo de exposición aplicado fue de 48 h
para la semilla de girasol. Al finalizar el periodo de exposición al estrés de la PEA las semillas se dejaron enfriar a
temperatura ambiente y posteriormente se efectuó el
procedimiento de la PGE, evaluándose el número de plántulas normales y anormales así como la longitud media de
radícula y plúmula (Figura 3), siguiendo la metodología de
Moreno (1996), ISTA (1999).
13
�favoreciendo la oxidación de los lípidos de las membranas
y provocando alteraciones funcionales a nivel celular
(Cote-Dazas, 2011).
Figura 3. Plántulas normales, no normales y la longitud de la radícula
de girasol.
Análisis estadístico: Las variables evaluadas fueron analizadas mediante el paquete estadístico SAS versión 9 bajo
un diseño completamente al azar. El factor irradiación con
UV-C se aplicó con cuatro niveles. La comparación de medias se realizó mediante la prueba de Tukey (Zar, 2010)
con un nivel de significancia de P≤0.05%.
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
El análisis de varianza presentó diferencias significativas (p<0.05) para las variables de plántulas normales
(PN), plántulas anormales (PA), longitud media de plúmula (LMP), peso fresco (PF) y peso seco (PS), sin embargo,
para la semilla sin germinar (SSG), Longitud Media de Radícula (LMR) no se detectaron diferencias significativas
(Cuadro 2).
El girasol mostró la sensibilidad al tratamiento de
irradiación UV-C aplicado sobre la semilla. El principal
efecto ocurrió con dosis altas y se manifestó como decoloración de la testa de la semilla y su intensidad varió con
el tiempo de exposición a la UV-C (Cuadro 3). La irradiación UV en semillas estimula mecanismos de adaptación
en las plantas de prueba; sin embargo, dependerán de la
intensidad de la irradiación, de las especies y variedades
vegetales (Kacharava et al., 2009). El número de PN disminuyó, mientras que la de PA aumentó, al elevar la dosis
de aplicación de radiación UV-C. La exposición a la radiación UV puede dar lugar a la formación de radicales libres
En las variables de SSG y LMR no mostro ningún
efecto por parte de los tratamientos; esto se podría explicar debido a que la pared y membrana celular son organelos blanco a la irradiación UV-C, ya que los componentes de la membrana (fosfolípidos y glucolípidos) y de pared (proteínas y ligninas), absorben energía en el rango
ultravioleta; al mismo tiempo la UV-C da lugar a la acumulación de especies activas de oxígeno que causan estrés
oxidativo dañando así la capacidad de la semilla para
desarrollarse (Rivera et al., 2007).
Prueba de envejecimiento acelerado
El análisis de varianza para esta prueba mostró que
los tratamientos no indujeron cambios significativos
(p>0.05) en las variables PN, PA, SSG, LMP, LMR, PF y PS.
En los parámetros de vigor donde se presentan las
variables de LMP presentó un efecto positivo al incrementar la longitud del hipocotílo; LMR, PF y PS se muestra una
disminución en estas variables al ir aumentando las dosis
de irradiación debido a la reducción de síntesis de antioxidantes por efecto del estrés de la prueba (Cuadro 4).
Comparando lo observado en ambas pruebas, el
aumento entre los testigos y tratamientos de una prueba
a la otra se debió a la aplicación de alta humedad y alta
temperatura a la que se sometió la semilla irradiada con
UV-C maximizando su efecto. El efecto ocasionado por
altas temperaturas y alta humedad relativa contribuyen
en gran medida al deterioro de la semilla propiciando la
oxidación de lípidos, desdoblamiento de proteínas y enzimas y el aumento de las plántulas anormales. Sin embargo, dependiendo de la dosis de UV algunas de las respuestas de las plantas pueden ser positivas, como la inducción
de diferentes grados de tolerancia a otras variables ambientales (Tapia et al., 2002).
Cuadro 2. Cuadrados medios de las variables medidos y su grado de significancia.
Fuente
Variación
vigor %
GER %
PN
PA
SSG
LMP
LMR
PF
PS
Tratam
2.75NS
4.7083NS
22.4583*
18.3645*
4.7083NS
13.8331*
40.4579NS
35.2109*
0.096*
E.E.
4.25
5.4553
7.375
5.6383
5.4553
3.2704
17.7919
8.842
0.0169
C.V.
10.7906
13.1125
30.3854
26.4756
32.4962
27.8142
31.434
35.8745
36.819
MEDIA
19.125
17.8125
8.9375
8.9687
7.1875
6.5018
13.4187
8.2887
0.3534
F-valor
0.65
0.86
3.05
3.26
0.86
4.23
2.27
3.98
5.67
P
0.5922
0.4718
0.0451
0.0363
0.4718
0.0138
0.1018
0.0176
0.0036
**= Altamente significativo (P<0.01); *= Significativo (P< 0.05);NS= No Significativo (p>0.05); CV= Coeficiente de variación; PN= Plántulas Normales; PA= Plántulas
Anormales; SSG= Semilla Sin Germinar; LMP=Longitud Media de Plúmula; LMR= Longitud Media de Radícula; PS= Peso Seco; PF= Fresco.
14
Planta Año 8 No. 17, Diciembre 2013
�Cuadro 3. Medias de las variables de la Prueba de Germinación Estándar realizada en semilla girasol.
VIGOR %
GER %
PN %
PA%
SSG%
LMP (cm)
LMR (cm)
PF(g)
PS (g)
73a
68.5a
39ab
29.48a
31.48a
7.39a
11.2a
9.00ab
0.421a
Dosis mín./30
77.48a
75a
41a
34ab
25a
7.49a
13.9a
9.65a
0.435a
Dosis máx./90
77.48a
72.5a
37ab
36ab
27.48a
6.46ab
16.35a
9.33a
0.361ab
78a
69a
26a
44a
31a
4.65b
12.22a
5.16b
0.196b
TRATAMIENTOS
Testigo
(DL50) /450
Plántulas Normales (PN), Plántulas Anormales (PA), Semilla Sin Germinar (SSG), Longitud Media de Plúmula (LMP), Longitud Media de Radícula (LMR), Peso Fresco
(PF) y Peso Seco (PS). Valores de una misma columna con igual letra no presentaron diferencias significativas (Tukey p= 0,05).
Cuadro 4. Medias de las variables de la prueba de Envejecimiento Acelerado realizada en semillas de girasol.
TRATAMIENTOS
VIGOR %
GER %
PN %
PA%
SSG%
LMP (cm)
LMR (cm)
PF(g)
PS (g)
Testigo
74.72a
76.72a
8.72a
61.48a
25.24a
15.5a
5.25a
1.56a
0.056a
Dosismín./30
77.48a
78a
3a
72a
25a
18a
2.42a
0.83a
0.026a
Dosismáx./90
80a
77a
4a
73a
23a
18.25a
3.18a
1.06a
0.056a
(DL50) /450
79.48a
76.48a
3.5a
73a
23.48a
18.25a
2.77a
0.83a
0.052a
Plántulas Normales (PN), Plántulas Anormales (PA), Semilla Sin Germinar (SSG), Longitud Media de Plúmula (LMP), Longitud Media de Radícula (LMR), Peso Fresco
(PF) y Peso Seco (PS). Valores de una misma columna con igual letra no presentaron diferencias significativas (Tukey p= 0,05).
CONCLUSIÓN
El tratamiento a la semilla con radiación UV-C presenta efectos tanto positivos como negativos, así como la
inducción de diferentes grados de tolerancia a otras variables ambientales, esto dependerá de la dosis aplicada,
la morfología y composición de semilla.
Cuando los resultados de la prueba de envejecimiento
acelerado son elevados y están próximos a la prueba de
germinación, indican que el lote de semillas posee una
buena condición de vigor.
La semilla de girasol en ambas pruebas mostró una
alta sensibilidad tanto a la radiación como a la combinación de está con alto contenido de humedad y alta temperatura siendo la dosis de 4.608kJ/m² por 30 minutos la
que presentó una mejor respuesta en la prueba de germinación estándar; al analizar la prueba de envejecimiento
acelerado bajo la dosis de 8.64kJ/m² por 90 minutos donde en lugar de degradar las estructuras y compuestos celulares presentó un beneficio para la semilla.
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15
�SOLO CIENCIA
BIOLOGIA E IMPORTANCIA DEL SOTOL (Dasylirion spp).
PARTE II: ECOFISIOLOGÍA, USOS E INTERROGANTES
M. Humberto Reyes-Valdés1, Adalberto Benavides-Mendoza2, Homero Ramírez-Rodríguez2
y José Ángel Villarreal-Quintanilla3
1
Depto. de Fitomejoramiento. 2Depto. de Horticultura. 3Depto. de Botánica.
Introducción
E
cionadas adaptaciones.
n la primera parte de esta revisión presentamos los
aspectos básicos del género Dasylirion, un grupo de
plantas comúnmente llamadas sotoles en varias partes de
México. Resaltamos el hecho de su distribución en áreas
desérticas del norte de nuestro país, de sus comportamiento sexual dióico y del poco conocimiento que se tiene sobre su base genética. En esta segunda parte, abordamos
los temas de ecofisiología y usos pasados y presentes de
estas plantas, así como de las grandes interrogantes y
áreas de oportunidad de estudio en este género botánico.
Un estudio sobre la composición química de las
plantas masculinas y femeninas no mostró diferencias significativas entre sexos (Cruz-Requena et al., 2007). Actualmente se realizan investigaciones para determinar si en el
nivel bioquímico y genómico radica el mecanismo de la
diferenciación sexual (Reyes-Valdés et al., proyecto Conacyt CB 154682), así como la posibilidad de que dicho conocimiento sea utilizado para verificar el sexo de plántulas o
plantas de sotol, tanto en poblaciones naturales como en
viveros.
Ecofisiología
La región de distribución del sotol se caracteriza por
humedad relativa muy baja, régimen irregular y escaso de
lluvias que normalmente coinciden con la época más cálida
del año, altas temperaturas diurnas que pueden alternar
con bajas temperaturas nocturnas, suelos con diversos grados de salinidad, generalmente con pH arriba de 7.0 y que
por su pobreza en materia orgánica tienden a mostrar poca
capacidad de retención de agua y baja disponibilidad de
algunos elementos minerales como el N, P, Fe, Mn y otros
metales. En estos suelos pobres es especialmente importante la actividad microbiana para la vida de las plantas.
La tolerancia de las semillas frente a los factores ambientales no ha sido descrita. En un estudio realizado por
Probert et al. (2009), se encontró que en una muestra de
195 especies de 71 familias, las semillas de sotol mostraron
buena resistencia al envejecimiento por la aplicación de
alta temperatura y humedad durante el almacenamiento;
sin embargo, los valores no se encontraron en el rango
alto. Es posible que la producción de una gran cantidad de
semillas por individuo, aunado a la alta capacidad germinativa constituyan parte de las adaptaciones que aseguran el
establecimiento inicial de un gran número de plántulas. Sin
embargo, bajo condiciones naturales el establecimiento
inicial se ve mermado en gran magnitud por acción de factores ambientales adversos como la sequía y el forrajeo
por la fauna o el ganado (Vega-Cruz et al., 2006).
Las plantas que crecen en los desiertos y semidesiertos descienden de especies que prevalecían en un ambiente subtropical a tropical. Se estima que hace unos 5 millones de años comenzó la transformación de esas regiones
hacia su actual carácter árido, llevando aparejados los cambios adaptativos de los organismos presentes en las mismas. En la actualidad las zonas mencionadas, que ahora
conocemos como desiertos y semidesiertos, muestran una
gran diversidad de organismos adaptados al entorno
reinante.
Se espera que las diferentes especies de sotol que
posean una serie de adaptaciones reproductivas, morfológicas, fisiológicas y bioquímicas que les permitan colectar,
conservar y metabolizar los recursos del ambiente semiárido en que transcurre su ciclo vital. Sin embargo el sotol ha
sido poco estudiado y se conoce muy poco sobre las men16
Posterior a la germinación, la raíz presenta un crecimiento de 6 cm a los 48 días después de la siembra en un
sustrato en invernadero. La plántula emerge sobre el sustrato 14 días después de la imbibición (Francisco-Francisco
et al., 2012). Sin embargo, la variación en las características de germinación y posterior crecimiento de las plántulas
es enorme (Vega-Cruz et al., 2006), lo cual hace difícil establecer una característica promedio para las plántulas.
En el estudio de Robertson et al. (2008), se encontró
que las raíces de D. leiophyllum son fibrosas, y que exploran densamente el perfil del suelo ubicado entre los 10 y
30 cm de profundidad, la cual puede aumentar en las plan-
Planta Año 8 No. 17, Diciembre 2013
�tas de mayor edad. Por otra parte Patrick et al (2007) mencionan que D. leiophyllum se comportó como una planta
que extrae agua no de la superficie del suelo, sino de capas
más profundas.
Con respecto a nutrición, los únicos estudios realizados sobre ello se refieren a estudios de las respuestas a la
aplicación de fertilizantes en plantas llevadas a condiciones
controladas (Vega-Cruz et al., 2006). Por otro lado, se sabe
que el sotol crece de forma natural en suelos delgados y
pedregosos con bajo contenido de materia orgánica (CanoPineda y Martínez-Burciaga, 2007).
La estructura del tallo sugiere un almacén de reservas adaptado para un entorno con variaciones en el aporte
de recursos; un tema sin embargo que no ha sido bien estudiado (Robertson et al., 2008) a pesar de que es mencionado como un factor importante para la supervivencia de
las plántulas (Sierra-Tristán et al., 2008). El tallo es un caudex, una estructura de almacenamiento con un gran volumen y poca superficie de exposición, la cual se cubre con
los restos de las hojas desarrolladas en temporadas de crecimiento anteriores. Dichas hojas, además de proporcionar
soporte mecánico, pudieran funcionar como aislantes térmicos para el tallo, disminuyendo así la transpiración. Se
tienen reportes de tallos de sotol hasta de 3 m de altura y
150 kg de peso, si bien lo normal para las plantas del estado de Coahuila es de 80 kg (López-Barbosa, 2005).
Las hojas son perennes y alargadas, de color verde
claro a verde grisáceo o glauco, con espinas en los márgenes y recubiertas de una capa de hidrocarburos que forman una cutícula gruesa. La superficie no presenta tricomas por lo que su apariencia no es pubescente.
Los reportes acerca del metabolismo fotosintético
señalan que D. wheeleri colectado en Nuevo México se
comporta como una especie C3 constitutiva sin mostrar
rasgos de inducción de CAM (Kemp y Gardetto, 1982), contrario a muchas especies de Yucca y prácticamente todos
los agaves y cactus del semidesierto que son plantas CAM
constitutivas. Sternberg et al. (1984) indican igualmente
que D. texanum muestra metabolismo C3. La información
anterior, sin embargo, no puede extenderse a todas las
especies de sotol, ya que se sabe que en un mismo género
puede ocurrir la presencia de especies C3 y CAM, o bien
que reviertan de C3 a CAM y viceversa según las condiciones ambientales (Lüttge, 2004), por ello debiera extenderse la verificación del metabolismo fotosintético a las especies de Dasylirion presentes en México.
Las plantas de sotol presentan un sistema radical
que explora profundamente el suelo y a su vez mantiene
raíces superficiales. La productividad de estas plantas depende fuertemente de los eventos grandes de precipitación (Robertson et al., 2008), lo cual indica que las raíces
Planta Año 8 No. 17, Diciembre 2013
profundas aportan en mayor cuantía al crecimiento de la
planta. En un estudio publicado por Patrick et al. (2007), se
menciona que la asimilación de CO2 y la tasa de transpiración son dependientes directamente de la magnitud del
aporte de agua, sin reportarse algún mecanismo de aumento en la eficiencia en el uso del agua por parte de la
planta.
Entre las adaptaciones bioquímicas se encuentra la
acumulación de carbohidratos. Se sabe que los tallos acumulan principalmente fructanos que son estructuralmente
diferentes a los de los agaves (Mancilla-Margalli y López,
2006). Los fructanos son compuestos con una aparente
función dual en las plantas, ya que tienen un papel como
fotosintatos y por otra como osmolitos, elevando así la
tolerancia al estrés hídrico en varias especies vegetales
(Spollen y Nelson, 1994; Wang y Nobel, 1998). Parte de
esta habilidad de los fructanos depende de su capacidad
para asociarse con las membranas a través de un efecto de
retención de agua que aumenta su estabilidad (Demel et
al., 1998; Hincha et al., 2000; Valluru y Van den Ende,
2008). Los fructanos del sotol y del agave, cuyo interés se
centra principalmente en la fermentación para producir
alcohol (Ávila-Fernández et al., 2009), no se consideran en
nuestra cultura como un producto útil para su consumo
como alimento. Sin embargo, además de constituir una
fuente de fibra dietética, son compuestos con interesantes
cualidades nutritivas por su bajo aporte calórico (UríasSilvas et al., 2008), además de que los fructanos del sotol
muestran propiedades nutracéuticas como la gran actividad promotora in vitro de bifidobacterias y lactobacillus
(López y Urías-Silvas, 2007).
Usos pasados y presentes
El sotol formó una parte importante de los recursos
para el sostenimiento de la vida humana en la prehistoria y
la historia de aridoamérica. Para varios cronistas de la época de la conquista del norte de México, lo que consumían
los habitantes del desierto no era considerado como alimento, pues en su imaginario, comida significaba pan de
trigo, carne de res y puerco, manteca de cerdo, azúcar, etc.
De tal manera que recursos como la carne de víbora, el
pulque, las tunas y el mezquite no eran vistos por ellos como alimento (Valdés, 2011). Sin embargo, plantas como el
sotol y la lechuguilla formaban parte importante de la dieta de los habitantes nativos de esta región. En ambos casos, los tallos eran cocidos en hoyos con piedras calientes y
consumidos directamente. Se ha sugerido que la parte de
planta del sotol consumida por esos pobladores hace 10
000 años fueron principalmente las hojas y el tallo (Sobolik,
1991). Existe evidencia que el sotol fue una fuente rica en
carbohidratos ya que junto con agave y cebolla proporcionaron en su momento más del 60% de calorías a los nativos de las región texana (Leach y Sobolik, 2010). Además,
se utilizó en la época prehispánica como artesanía y pro17
�tección para sus construcciones rústicas (Trelease, 1911).
Hay comunidades que
continúan utilizando esa planta
como alimento. Las flores son
guisadas y luego combinadas
con otros alimentos (LópezBarbosa
y
Portes-Vargas,
2002). La sección central y tierna del bulbo es utilizada para
elaborar harina o consumirse
también cocida (Acosta, 1959).
Este órgano también es asado
en rocas, rayado y hervido en
ollas, machacado y luego agregado en otros platillo (HerreraRamírez et al., 2006; Arce et
al., 2003). No obstante, el uso
actual de más valor económico
para el sotol es la producción
de licor.
fección de cestería y flores
artificiales, por artesanos de
diferentes lugares de su zona
de distribución. Los escapos a
su vez se utilizan como material de construcción para cercas y chozas. Asimismo, los
escapos labrados se venden
como bastones en catálogos
internacionales.
La colecta del sotol ocurre en las poblaciones naturales, por lo que varias de ellas
son
sujetas
a
sobreexplotación (Golubov et al.,
2007). Por esa razón durante
años se ha realizado la multiplicación de los individuos de
esta especie en viveros o en
laboratorio
(VillavicencioGutiérrez et al., 2007) con el
objetivo de realizar reforestaEl uso del sotol para la
ción y conservar el germoplaselaboración de licor se remonma. Sin embargo, atendiendo
ta a la época colonial, con la
al ya explicado carácter dióico
introducción del proceso de
de estas plantas, es difícil lledestilación durante los siglos
var a cabo una adecuada refoXVI al XVIII por los españoles
restación si no se considera un
en la región de la Nueva Vizcaya (López Barbosa, 2005). Se Algunos uso misceláneos del sotol. A. “Chimal”, flor artifi- adecuado balance entre planfueron así creando factorías cial hecha con hojas de sotol. B. Don Marcos Molina, habi- tas hembras y machos.
artesanales para fermentar el tante del desierto Chihuahuense, procurándose un bastón Interrogantes y perspectivas
tallo del sotol y producir la be- con un escapo de sotol.
Fisiología. El conocimiento
bida alcohólica, que hoy en día
sobre la fisiología del sotol es muy escaso. La ampliación en
se llama también “sotol”. Con el paso del tiempo, además
esta ciencia será de gran valor y permitirá conocer su funde las factorías artesanales, se han establecido algunas que
cionamiento a mayor profundidad. Esto a su vez contribuigozan de las ventajas de la tecnología, y que hacen uso de
rá a modernizar el manejo de la planta en su hábitat y
los servicios de enólogos profesionales.
orientará a su introducción en otras regiones con condicioEn forma permanente el sotol es comparado en clanes adquiridas como resultado del cambio climático. Por
ra competencia con otros licores como el tequila, mezcal y
otro lado, no se encontró información o evidencia de la
bacanora. La diferencia de estos licores con el sotol es que
realización de estudios sobre otros metabolitos del sotol.
este último pertenece a plantas del género Dasylirion spp,
Temas tan básicos como estudios bromatológicos, el conel cual es muy característico del Desierto Chihuahuense
tenido de clorofilas, antioxidantes u otros metabolitos
(Bogler, 1995). El sotol como licor ha cumplido con la norbioactivos, así como estudios de composición mineral con
ma de regulación mexicana y ha recibido la misma con la
el enfoque de aumentar el conocimiento acerca de las
identificación NOM-159-SCFI-2004, con denominación de
adaptaciones de esta especie a sus condiciones de vida o
origen para los estados de Coahuila, Chihuahua y Durango
diversificar su uso industrial o medicinal no se han realiza(Secretaría de Economía, 2004). Con base en esas expedo o bien no están disponibles en medios impresos.
riencias, la competencia está dirigida a la conquista de
Agente Polinizador. No existe una base contundente que
nuevos mercados y al gusto de los consumidores. Por lo
sustente la participación de insectos en el proceso de politanto, la mercadotecnia y canales y estrategias de distribunización del género Dasylirion (Henrickson y Johnston,
ción son claves.
1986). Los reportes localizados en la literatura (CruzOtro uso que se le dan a la planta del sotol es la con18
Requena et al., 2007) y experiencias personales permiten
Planta Año 8 No. 17, Diciembre 2013
�sugerir que el viento contribuye eficientemente al traslado
de grano de polen de flor masculina a flor hembra. Esta
característica también ha sido observada en otras especies
como el nogal pecanero y nogal de castilla. En ambas especies se ha demostrado que sus flores masculinas y femeninas no resultaron atractivas a las abejas americanas
(Soltész et al., 2006).
Determinación Sexual. Se desconoce a la fecha cual es la
base genética para la determinación del sexo en las plantas
de sotol. Se sabe que en las plantas hay una serie de mecanismos posibles, como la herencia simple, la presencia de
cromosomas heteromórficos, cromosomas homomórficos,
niveles de ploidía y determimación ambiental. Con relación
a la inducción floral en plantas hermafroditas, existe suficiente documentación que demuestra que las citocininas
juegan un papel importante en el proceso del estímulo de
yema meristemática a yema floral. Esta evidencia ha sido
observada en árboles frutales como manzano, durazno y
chabacano (Ramírez et al., 2004). En plantas dióicas como
nogal y pistache, se ha reportado que las giberelinas estimulan la formación de flor masculina (Durand y Durand,
1984); mientras que el etileno, ácido abscisico y auxinas
podrían participar en la formación de flores femeninas
(Lovatt y Zheng, 2010). Estas experiencias pudieran orientar estudios futuros en el proceso de floración en la planta
de sotol y establecer la posible participación hormonal en
el fenómeno de la dioecia observado en este género.
Reproducción. La tasa de éxito reproductivo hasta la formación de la semilla, la dispersión de las propias semillas y
el porcentaje de las plántulas que realmente logran perdurar en condiciones naturales, son conocimientos muy básicos acerca de los cuales no se dispone de información
(Golubov et al., 2007). Se observa asimismo que en los
años con menos precipitación la floración del sotol disminuye o simplemente no ocurre, esta pareciera una adaptación a la situación de estrés, pero no existe evidencia que
lo demuestre. No se sabe cuándo se forman los primordios
florales que darán lugar a las flores que emergen en un año
particular; se ignora igualmente la magnitud del efecto del
déficit de agua sobre el metabolismo de las plantas y en
particular sobre la formación de estructuras florales. Por
las razones anteriores se desconoce totalmente como se
controla la presencia o ausencia de floración en un año
particular ¿depende de un mecanismo regulado por hormonas que responden al déficit de agua en el suelo? o bien
¿se relaciona con una disminución en el presupuesto de
carbohidratos de la planta? Además del aparente control
por la precipitación, la floración parece estar sujeta a un
ciclo más amplio de seis años (López-Barbosa, 2005), sin
haberse corroborado tal periodicidad. Por otro lado, no se
conoce de alguna adaptación específica en la estructura de
la semilla que aumente la germinación en las condiciones
del semidesierto salvo la presencia de brácteas que retraPlanta Año 8 No. 17, Diciembre 2013
san la germinación por algunos meses (Vega-Cruz et al.,
2006; Sierra-Tristán et al., 2008).
Requerimientos edáficos. No se dispone de información
que indique las limitantes a la germinación en las poblaciones no sujetas a manipulación humana. La manera en que
crece la raíz en los ambientes edáficos naturales es conocida por dos estudios. Se sabe muy poco sobre las necesidades de elementos minerales del sotol y de cómo son satisfechas. Ante la falta de un suministro abundante de nutrimentos disueltos en un suelo con esas características, seguramente que las plantas de sotol requieren de microorganismos asociados a las raíces que ayuden a movilizar los
nutrimentos del suelo (Chapin, 1980); sin embargo la información al respecto es nula.
Potencial como alimento humano. El sotol por su vasta
distribución en el Desierto Chihuahuense requiere de mayor atención por parte de investigadores en el tema de
tecnología de alimentos y salud humana, con el propósito
de analizar otras sustancias que pudieran enriquecer la
dieta alimenticia humana y nuevas fuentes de medicamentos. Sería interesante investigar la posible presencia de
antioxidantes y sustancias de influencia médica. Sin embargo, siempre debe tenerse en cuenta el costo ecológico con
respecto al beneficio que pueda obtenerse con los diferentes usos, y que los mismos sean bajo una visión de sustentabilidad.
Comentarios finales
Destacan a lo largo de este artículo varios hechos relevantes con relación a la planta sotol: su amplia adaptación a
las zonas desérticas, su presencia cercana al desarrollo de
la vida humana a lo largo de la historia en el Desierto
Chihuahuense, sus particularidades reproductivas especialmente la dioecia- y su importancia económica actual y potencial en la producción de licor. Por encima de
todo, resalta nuestra gran ignorancia sobre el funcionamiento de esta planta y su relación con las variables ambientales. Asimismo, hay un déficit de estudios sobre su
potencial alimenticio y médico y de las posibilidades de
explotación sustentable. Esperamos que este trabajo motive el desarrollo de nuevos proyectos, que exploren las potencialidades de adquisición de conocimiento y uso de este
particular grupo de plantas.
Agradecimientos
El presente documento está auspiciado por el CONACYT, a
través del proyecto “Análisis comparativo de caracteres
genéticos y fisiológicos hipotéticamente relacionados con
la determinación sexual en sotol (Dasylirion cedrosanum)”,
clave CB 154682.
19
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Planta Año 8 No. 17, Diciembre 2013
�SOLO CIENCIA
EFECTO DEL SELENIO SOBRE LA CUANTIFICACIÓN DE ÁCIDO ASCÓRBICO EN
TOMATE (Lycopersicon esculentum Mill)
Rocío Castillo-Godina1, Rahim Foroughbackhch-Pournavab2, Adalberto Benavides-Mendoza1
1
2
Depto. de Horticultura. Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro. Saltillo, Coah.
Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Ciencias Biológicas, San Nicolás de los Garza, N.L.
E
l consumo de alimentos sanos y con
de antioxidantes enzimáticos actúa como
alto contenido de nutrientes antioxiinductor de vías metabólicas generadoras
dantes contribuyen a la protección de las
de antioxidantes no enzimáticos dentro los
membranas celulares del daño oxidativo y
que destacan el ácido ascórbico.
en la prevención de diversas enfermedaLa población en general recibe la
des (Broadley, 2006). Los radicales libres
mayor parte de la ingesta diaria de selenio
son protagonistas de numerosas enferme- Figura 1: El selenio es metabolizado en las a través de los alimentos (huevo, carne,
+6
+4
plantas (Se y Se )
dades que provocan reacciones en cadena;
mariscos, trigo). En los Estados Unidos el
estas reacciones sólo son eliminadas por la
consumo de Se es 72-152 µg día-1 persona-1, mientras que
acción de otras moléculas que se oponen a este proceso
en México el consumo promedio es de 40 µg día -1 personatóxico en el organismo, los llamados sistemas antioxidan1
(AMDN A.C., 2009), lo cual se encuentra muy por debajo
tes defensivos. En estos, un primer grupo trabaja sobre la
de los niveles de consumo en otros países y de los recocadena del radical inhibiendo los mecanismos de activamendados en diferentes artículos científicos (Broadley et
ción, un segundo grupo neutraliza la acal., 2006), entre los que se destaca la recoción de los radicales libres ya formados,
mendación realizada por Combs (2001).
por tanto detiene la cadena de propagaBroadley et al. (2006), señalan que
ción; en este grupo pueden encontrarse
todas
las formas de selenio han sido enalgunas
enzimas
detoxificadoras
contradas
en hojas, tallos y raíces de plan(Sahnoun et al., 1997). Las enzimas antitas
y
que
en
general las plantas cultivadas
oxidantes utilizan en su mayoría elemenque crecen en suelos no seleníferos pretos traza como cofactores para sus reacsentan concentraciones de Se de 0.01 a 1
ciones y se destaca la función del selenio
mg kg-1 de peso seco. El selenio es metabo(Se) como elemento esencial (Fig. 1) y
lizado en las plantas por la vía de asimilacofactor para la actividad de las mismas
Figura 2. El selenio es distribuido en cantida- ción del azufre y su distribución y acumu(Arthur, 2003), y la deficiencia de este
des limitadas en los alimentos
lación dependerá de la especie química y
elemento pudiera inducir modificaciones
la concentración del elemento suministradel estado oxidativo celular (Fig. 2) y la aparición de diverdo a las raíces y por vía foliar, así como de la naturaleza y la
sas enfermedades (Jackson, 2004), así como aumento en el
concentración de otras sustancias en la solución. Respecto
riesgo de adquirir y en el avance de ciertos tipos de cáncer
a su forma química, en el corto plazo la mayor parte de Se
como el de hígado, próstata, colo-rectal y de pulmón
tomado como selenato se mantiene en forma inorgánica,
(Rayman, 2005). La Ingesta mayor a 300 µg reduce el riesmientras que cuando se aplica como selenito se acumula
go de enfermedades como difeen su forma orgánica
rentes tipos de cáncer (Combs,
(Cartes, 2006).
2001).
Por su parte, el ácido
La función biológica más
ascórbico es necesario para
trascendente que se le atribuye
producir colágeno que es
al Se es su poder antioxidante a
una proteína que sostiene
través de su rol como cofactor
muchas estructuras corpode selenoenzimas (Rayman,
rales y que representan un
2008). De la misma forma al
papel muy importante en
actuar el selenio como inductor
Fig. 3. Siembra de semillas y trasplante a macetas de 20 L.
Planta Año 8 No. 17, Diciembre 2013
21
�la formación de
fitosanitarios.
La
huesos y dientes.
aplicación de seleTambién favorece la
nito
de
sodio
absorción de hierro
(Na2SeO4) se realizó
procedente de los
15 días después del
alimentos de origen
trasplante (ddt) vía
vegetal. El escorbusistema de riego en
to es la clásica manila solución Steiner
festación de insuficon un volumen de
ciencia grave de
riego de acuerdo a
ácido ascórbico. Sus
cada etapa fenolóFigura 4. A) Lycopersicon esculentum Mill B) Siembra en charolas de poliestireno C) Trasplantar en
síntomas se deben a
gica del cultivo. El
macetas
la pérdida de la acdiseño experimención cimentadora del colágeno, y entre ellos están las hetal de los tratamientos fue un completamente al azar con
morragias, caída de dientes y cambios celulares en los hueun arreglo en bloques que surgió de la necesidad de aplicar
sos de los niños. El ácido ascórbico se encuentra en cítriel selenio usando sistemas de riego independientes. Ducos, fresas frescas, pomelo (toronja), piña y guayaba. Buerante el experimento se realizaron 3 muestreos. El primer
nas fuentes vegetales son brócoli, coles de Bruselas, tomamuestreo se llevó a cabo a los 40 días después del trasplante, etapa previa a la primera floración. De cada tratates, espinacas, col, pimientos verdes, repollo y nabos.
miento se muestrearon 6 plantas elegidas al azar. Tres
En base a lo anterior, se planteó como estrategia el
muestras por tratamiento del tejido colectado fueron coloenriquecimiento de los cultivos alimenticios con Se para
cadas en un congelador a temperatura de -80 °C antes de
aumentar los niveles de consumo de dicho elemento. De
ser usadas en la determinación del contenido de ácido astal manera, en el presente proyecto, se generó la informacórbico. El segundo y tercer muestreo correspondieron a la
ción básica sobre los cambios que suceden con antioxidancolección de tejido foliar y del fruto, el cual se llevó a cabo
tes específicos en este caso el ácido ascórbico del tejido
a los 80 y 120 ddt respectivamente.
foliar y del fruto de tomate, generada como consecuencia
del enriquecimiento de la planta con Se aplicado como selenito.
Para la cuantificación de ácido ascórbico se aplicó el procedimiento propuesto por AOAC (1990).
Fase experimental
La fase experimental se llevó a cabo durante la temporada agrícola del año 2012 en un invernadero del departamento de horticultura de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro (Fig. 3), ubicado en Buenavista, Saltillo
Coahuila. Se utilizaron como material experimental para la
producción de plantas, semillas de tomate tipo bola
(Lycopersicon esculentum Mill) de la variedad “Toro” de
crecimiento determinado (Fig. 4 A). La siembra se realizó
en charolas de poliestireno de 200 cavidades (Fig. 4 B), monitoreando el crecimiento y el respectivo cuidado de la
plántula durante un periodo de 30 a 40 días. Posteriormente, se trasplantaron en macetas de una capacidad de 20 L
utilizando como sustrato peat moss y perlita en una proporción 70:30 (Fig. 4 C). La nutrición del cultivo se realizó
mediante la aplicación de tres tratamientos 0, 2 y 5 mgL-1
de Selenito de Sodio, con 30 repeticiones con un total de
90 unidades experimentales. La unidad experimental fué
una planta en una maceta de selenito de sodio (Na2SeO3) y
el testigo (la solución Steiner sin Se). La concentración de la
solución aplicada fué acorde a la etapa fenológica.
Resultados
La concentración de Se fue notablemente mayor en
los tratamientos de 2 y 5 mg.L-1 de Selenito de Sodio para
los componentes de tallos (0.46-0.52 mg/kg) en comparación con los componentes de fruta (0.25-0.36) y hoja (0.200.22 mg/kg). Los mejores resultados en la concentración se
obtuvo con el tratamiento 5 mg L-1 de Selenito (del 0.20
en las hojas hasta 0.52 mg/kg en tallos de tomate) en com-
Se realizaron podas de yemas laterales y tutoreo de
plantas cada 8 días, se llevó un control de plagas y enfermedades mediante aplicaciones preventivas de productos
22
Figura 5. Contenido de Selenio (mg kg-1) en tres tejidos de la planta de
tomate bajo tres tratamientos.
Planta Año 8 No. 17, Diciembre 2013
�Tabla 1. Contenido de ácido ascórbico en tejido foliar y fruto de tomate, durante tres muestreos obtenidos durante distintas etapas fenológicas del cultivo
Hoja (mgAA/10g)
Tratamiento
Fruto (mgAA/10g)
M1
M2
M3
% Aumento
M2
M3
% Aumento
Tt0 mg.L-1
5.7
6.3
8.1
29.5
20.3
28.5
28.8
T2 mg.L-1
7.1
8.9
9.0
20.8
22.9
34.1
32.8
T5 mg.L-1
14.8
23.8
40.3
63.2
45.0
68.0
33.8
M1. Muestreo 1, M2. Muestreo 2, M3. Muestreo 3. T. Tratamiento. mg/10g de ácido ascórbico por cada 10 g de material vegetal.
paración con el testigo con valores 0.08, 0.17 y 0.19 mg/kg
en hojas, tallos y frutos respectivamente (Fig. 5).
AA/10g de tejido foliar el encontrado en la tercera etapa
(120 después del trasplante).
En la Tabla 1 también se muestran los resultados
correspondientes a la concentración de ácido ascórbico
(AA) en hoja de la planta de tomate, durante los tres muestreos obtenidos en distintas etapas fenológicas del cultivo
de la planta (40, 80 y 120 ddt). Se puede observar que existe un aumento gradual en el contenido de AA durante el
avance del crecimiento de la planta, este aumento se dio
en las plantas bajo todos los tratamientos. También se
muestra el porcentaje de aumento obtenido desde el primer muestreo y hasta el tercero. Este indica que se da un
porcentaje de aumento de hasta 63.19% en el contenido
en las hojas bajo el mayor tratamiento de selenito de sodio
(5 mg.L-1), lo cual indica a su vez que se aumentó la concentración de AA en el tejido foliar de las plantas que estuvieron bajo exposición constante de selenito de sodio en la
mayor concentración estudiada.
Se logró también un aumento hasta un 33.82% en el contenido de ácido ascórbico del fruto con la aplicación de 5 mg
L-1 de Se. La conclusión fue que la aplicación de selenio en
el agua de riego con una concentración de hasta 5 mg L-1
estimuló la acumulación de ácido ascórbico en hojas y frutos del tomate.
Del mismo modo, en la tabla 1, se encuentra la concentración de AA correspondiente al fruto de las plantas
bajo exposición de selenito de sodio, dado para los tres
tratamientos analizados y para los dos muestreos correspondientes al fruto. Cabe señalar que en este caso se llevaron a cabo dos muestreos puesto que el fruto no se daba
aún en la etapa fenológica correspondiente a la fecha del
primer muestreo. En este caso, el porcentaje de cambio en
el contenido de AA se aumenta paulatinamente del muestreo 2 al muestreo 3, siendo así un aumento de 20.3 a 28.5
en el tratamiento testigo, 22.9 a 34.1 en el tratamiento 2
mg.L-1 y 45.0 a 68.0. Correspondiendo este último a un
porcentaje de cambio de 33.8 %. Lo cual manifiesta una
acumulación de AA mayor en el fruto de las plantas bajo
exposición de selenito de sodio 5 mg.L-1 que aquellos frutos bajo exposición de concentraciones de selenito de sodio menores.
Conclusiones
La aplicación de tratamientos favorecieron un aumento en
el contenido de vitamina C del tejido foliar hasta del
63.19%, siendo los valores máximos 14.84 mg AA/10g de
tejido foliar en la primera etapa del cultivo y 40.30 mg
Planta Año 8 No. 17, Diciembre 2013
La acumulación de Selenio fue significativa en hoja, en tallo
y fruto, lo cual representa la factibilidad del enriquecimiento del cultivo de plantas de tomate con dicho elemento.
El Selenio se puede correlacionar positivamente con otros
elementos minerales esenciales de las plantas, lo cual significa un beneficio adicional dado por dicho elemento.
El consumo de alimentos con alto contenido de nutrientes
antioxidantes contribuyen a disminuir el daño oxidativo. El
selenio (Se) es un elemento que tiene un gran potencial
fortificante para las hortalizas, ya que actúa como un inductor del metabolismo antioxidante en las plantas.
Referencias
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www.asociaciondenutriologia.org/.
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23
�SOLO CIENCIA
BACTERIOCINAS:
METABOLITOS BACTERIANOS VIABLES PARA EL BIOCONTROL DE PATÓGENOS
D.F. Lafuente-Rincón1, J.E. Barboza-Corona2, R. Salcedo-Hernández2, R. Abraham-Juárez2, J.A. ValadezLira3, D. Quistián-Martínez3, N.M. De la Fuente-Salcido1*
1
Universidad Autónoma de Coahuila, Escuela de Ciencias Biológicas. Torreón, Coahuila
Universidad de Guanajuato Campus Irapuato-Salamanca, División Ciencias de la Vida, Irapuato, Guanajuato,
3
Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Ciencias Biológicas, San Nicolás de los Garza, Nuevo León
2
A
ctualmente la fresa está consideoriginó en Europa central por la hibrirada en nuestro país como uno de
dación de las variedades europeas de
los productos agrícolas más importanfrutos más gruesos llamados fresones.
tes en cuanto al volumen de siembra y
Se considera a F. vesca como la varieel valor de la producción (SAGARPA,
dad salvaje de la fresa y F. ananassa,
2013), por lo tanto su producción imconocida comúnmente como fresón o
pacta directamente en la desarrollo de
frutilla, es la especie que actualmente
empleos y en la generación de imporpresenta mayor demanda comercial
tantes divisas en nuestro país.
para su consumo en fresco o bien en
La fresa (Fragaria spp. Fam. Roproductos congelados.
saceae) es una frutilla producida por
Producción de fresa en México
una planta perene, herbácea de porte
La naturaleza perecedera de la
bajo; de hojas pinnadamente trifoliafruta de fresa obliga a los agricultores
das y alternas con las estípulas unidas
a una constante y exigente verificación
en la base del pecíolo. Las flores de
de los procedimientos para agilizar el
blancas a rojizas, al inicio nacen sobre
proceso de la cosecha, habitualmente
pedúnculos basales o escapos en perealizados con una periodicidad de
queños grupos semejantes a un racitres días, a realizarla manualmente, y
mo. Flores hermafroditas, algunas veademás, se requiere que las fresas
ces unisexuales, poseen un receptácudeban ser empacarlas y conservadas
lo agrandado llegando a ser muy carbajo las más estrictas normas de calinoso, portando los frutos (aquenios) Figura 1. Fragaria ananassa Duchesne (aparece al centro
dad dependiendo del mercado al que
sobre la superficie con apariencia de como Fraga fructu magno) Publicado en Bessler, Basilius,
van dirigidas, es decir si son destinadas
semillas (Bailey, 1949) (Figura 1). Este Hortus Eystettensis, vol. 1: Septimus ordu Collectarum
para consumo inmediato o bien empagénero, crece preferentemente en plantarum vernalium, t. 119, fig. 1640. Disponible en:
cadas para exportación.
regiones caracterizadas por una alti- http://plantillustrations.org/taxonomy.php
La fresa disponible en el mercatud de 1,300 hasta 2,000 msnm, con
do es bien aceptada por los consumiun clima templado donde destacan temperaturas entre los
dores que principalmente las apetecen por sus característi10 y 14°C y provistas de hasta 12 horas de luz, condiciones
cas sensoriales que incluyen poseer un buen tamaño, un
que le proporcionan a la planta sus características de siemcolor rojo profundo que antoja la degustación, un delicioso e
bra como son la termo y fotoperiodicidad (SIAP, SAGARPA
inconfundible aroma y especialmente por su incomparable
2012).
sabor. No obstante a sus cualidades sensoriales, en México
Se considera que los cultivos de fresas derivan de tres
la Norma Oficial Mexicana NMX-FF-062-1987 establece los
especies: la fresa nativa de las montañas de América y las
parámetros para clasificar las fresas de acuerdo a diferentes
Antillas (F. vesca L.); la fresa escarlata o fresa de Virginia (F.
grados de calidad en el producto, y estos incluyen especificavirginiana Duchesne) del este de Norte América y la fresa de
ciones físicas como el tamaño y la coloración, cumplir con
Chile o de playa (F. chiloensis Duchesne), nativa de las regionormas de etiquetado, envase y embalaje, así como la verifines montañosas del hemisferio occidental (Finn et al., 2013).
cación de las cualidades sensoriales que requiere cumplir
La última especie se parece a la fresa silvestre común, y se
como fruta fresca (NMX-Z-013-1977; www.colpos.mx).
24
Planta Año 8 No. 17, Diciembre 2013
�¿Porque es importante la fresa en México?
Es muy importante mencionar que Guanajuato, Michoacán y Baja California son las entidades de mayor producción de fresa en México y juntos aportan más del 90%
(227 mil toneladas/año) (Fig. 2) (SAGARPA, 2012). Por su
sabor y cualidades nutritivas, la fresa mexicana es muy demandada en el mercado mundial y México es reconocido
como el tercer exportador de esta frutilla, con una capacidad
de producción de 174, 000 toneladas anuales, y con expectativas de ventas más elevadas y constantes, en productos
cómo la fresa fresca y la fresa congeladas. Lo anterior ha
permitido que la fresa mexicana sea distribuida mundialmente en 16 países. Cómo es de esperarse por la cercanía
geográfica, los Estados Unidos representan el mayor destino
de exportación de la fresa, considerándose un 95 a 98 por
ciento el volumen total, y el segundo destino de exportación
es ocupado por otro país situado más al norte, Canadá.
En Irapuato Guanajuato, se estima que actualmente
Figura 2. Principales entidades productoras de fresa en México
existe un promedio de 1, 200 toneladas de fresa potenciales
para su cosecha, siendo éste uno de los principales municipios productores del cultivo a nivel regional y nacional. Sin
embargo, durante años las contaminaciones con hongos,
principalmente Fusarium sp, Rhizoctonia sp, Verticillium sp y
Phytophthora sp representan un riesgo para los cultivos porque son causantes de la enfermedad conocida como la
"secadera” y otras enfermedades ocasionadas por hongos
fitopatógenos como Fusarium oxysporum y Rhizoctonia sp
en planta y fruto, considerándose uno de los más graves problemas para la producción agrícola de fresa porque coarta su
rendimiento y producción generando grandes pérdidas económicas de hasta un 50 por ciento de la cosecha de los productores (Basurto et al., 2012; De los Santos, et al., 2003;
SAGARPA, 2007).
Planta Año 8 No. 17, Diciembre 2013
BIOCONTROL: Alternativa para eliminar patógenos de fresa
Uno de los retos actuales de la agricultura en México y en el
mundo es el incremento en la producción de alimentos de
manera sustentable, tratando de reducir cada vez más el uso
de fertilizantes y plaguicidas químicos que dañan los ecosistemas y ponen en riesgo la salud de los consumidores. En
años recientes se ha impulsado el desarrollo de estrategias
alternas para el biocontrol de patógenos en diversos productos agrícolas en las que se busca desarrollar biofertilizantes y
bioplaguicidas que reduzcan el daño al medio ambiente.
La producción agrícola como es el caso de la fresa, se encuentra en un punto crucial respecto al control de enfermedades de los cultivos, que requiere urgentemente de generar
prácticas novedosas con resultados favorables. Dos problemáticas afectan al cultivo de la fresa, una la representan los
productores que requieren alternativas que disminuyan los
costos de producción, minimizando las pérdidas económicas
por bajo rendimiento de las cosechas y mermas en el producto final. Y por otro lado, cumplir con las exigencias de los
consumidores habituales de la fresa, que cada vez demandan disminuir el uso de plaguicidas y/o fertilizantes químicos. Lo anterior ha generado grandes expectativas respecto
al desarrollo de metodologías alternas que apliquen productos biológicos seguros y a la vez eficientes, marcando una
nueva etapa de biocontrol con el uso de productos derivados
del metabolismo microbiano para el control de microorganismos patógenos.
En la actualidad ciertos metabolitos biosintetizados
por bacterias del género Bacillus, particularmente los que
derivan del metabolismo de diferentes subespecies de B.
thuringiensis (Bt) se encuentra en franco desarrollo para concebir una alternativa destacada que puede llegar a ser un
producto biológico efectivo contra el desarrollo de bacterias
y hongos fitopatógenos (Abriouel et al., 2010). Esta bacteria
es reconocida a nivel mundial por su capacidad entomopatógena contra dípteros, lepidópteros y coleópteros, conferida
por sus proteínas Cry y Cyt, lo cual ha permitido generar el
mayor mercado de los bioinsecticidas. Sin embargo, además
de las proteínas mencionadas, la maquinaria biosintética de
este bacilo grampositivo produce proteínas con capacidad
quitinolítica como son las quitinasas y péptidos con actividad
antimicrobiana denominados bacteriocinas. Ambos tipos de
proteínas pueden expandir la perspectiva de aplicación de
esta bacteria, particularmente con la aplicación de las bacteriocinas en el biocontrol de hongos fitopatógenos (BarbozaCorona et al., 2012).
Avances en el estudio de las bacteriocinas como alternativa
de biocontrol
Mundialmente se han reportado 18 diferentes bacteriocinas
(De la Fuente-Salcido et al., 2013) y particularmente cinco de
éstas (Morricina, Kurstacina, Kenyiacina, Entomocina,
Tolworthcina) derivan metabólicamente de las cepas mexicanas de B. thuringiensis ssp morrisoni, B. thuringiensis
subsp kurstaki, B. thuringiensis subsp kenyae, B. thuringiensis
25
�subsp. entomocidus y B. thuringiensis subsp
tolworthi respectivamente (Tabla 1) (BarbozaCorona et al., 2007). Estas bacteriocinas han mostrado una amplio espectro de actividad antimicrobiana contra bacterias y hongos (De la FuenteSalcido et al., 2008) y se pueden considerar para el
control de patógenos en cultivos y en la prevención
de enfermedades transmitidas por alimentos
(Barboza-Corona et al., 2012). La actividad de estas
bacteriocinas se ha investigado a través de diversas
pruebas contra hongos fitopatógenos aislados de
suelos destinados al cultivo de fresa para evaluar la
capacidad antimicrobiana (Lafuente et al., 2013a).
En una primera etapa de la investigación se realizaron pruebas de fitopatogenicidad en fresa infectada
artificialmente con los géneros Fusarium sp, Mucor
sp, Aspergillus, Trichoderma sp, Geotrichoum sp,
Cladosporium sp y Chrysonilia sp, hongos aislados
de muestras de suelo destinado al cultivo de fresa y
que se identificaron molecularmente. Estos ensayos
han confirmado la patogenicidad en heridas de fresas inoculadas artificialmente, confirmando daño
por los hongos en el crecimiento celular y deshidratación, en pudrición y necrosis (Fig. 3.3). Además en
la superficie del fruto se confirmó que estos hongos
causan daño por crecimiento miceliar y deshidratación, además de la pudrición blanda. En una segunda etapa se realizaron bioensayos de inhibición de
los hongos fitopatógenos por la acción de las bacteriocinas (Fig. 3.2). Las pruebas se realizaron mediante la evaluación in vitro de la inhibición del crecimiento y/o esporulación de los hongos, demostrando que estas proteínas resultan efectivas contra más de la mitad de los aislados, destacando un
efecto considerable contra Fusarium que corresponde al género más abundante, además se confirmó el mayor efecto sobre el género Mucor, sin embargo, el menor efecto se observó contra los géneros Aspergillus, Trichoderma y Geotrichoum. Los
Figura 3. Ensayos de actividad de bacteriocinas. 1. Daño celular: a) Esporas sin daño, b)
bioensayos in vitro permitieron confirmar la eficacia Daño celular en esporas. 2. Efecto de péptidos antimicrobianos sobre el crecimiento de
de las bacteriocinas de B. thuringiensis como agen- hongos in vitro: a) Crecimiento de Trichoderma spp. sin bacteriocina, b) Ensayo de activites biológicos con potencial para aplicarse en el dad antimicrobiana de bacteriocinas de Bacillus thuringiensis contra Trichoderma spp. Se
biocontrol de hongos fitopatógenos de cultivos de señala los puntos de inoculación de la bacteriocina. 3. Bioensayos de patogenicidad de
a) Ilustración de una prueba de patogenicidad de hongos
fresa, y actualmente se realizan pruebas más espe- hongos en fresa (F. ananassa):
sobre una sección de 5 cm2 de tejido vegetal, b) Distintos grados de extensión de mancha
cíficas que muestren la inhibición de la germinación necrótica por hongos; total (100%), alta (>50%) y moderada (>10%) respectivamente), c)
de las esporas de los hongos y el daño celular (Fig. Invasión fitopatológica sobre fruto.
3.1), mismos que se verificarán con pruebas de viabilidad y microscópicamente respectivamente (Lafuente et
mente son provocadas por microorganismos fitopatógenos,
al., 2013b).
obliga a los productores a buscar y aplicar nuevos métodos
para el control para evitar mermas en la cosecha que redunConclusiones
darían en pérdidas económicas significativas. Una novedosa
El cultivo de la fresa en nuestro país representa una imporalternativa para contrarrestar las contaminaciones de los
tante actividad agrícola y económicamente un fuerte ingreso
cultivos se puede encontrar en diferentes procedimientos
de divisas. Sin embargo, la posibilidad del desarrollo de inpara el biocontrol de los patógenos, y que además evita la
fecciones de las fresas en los campos de cultivo, que comúnutilización de compuestos químicos que dañan el ambiente.
26
Planta Año 8 No. 17, Diciembre 2013
�Tabla 1. Bacteriocinas producidas por Bacillus thuringiensis. Fuente: Barboza-Corona et al., 2007; De la Fuente-Salcido et al., 2008.
Cepa Productora
Bacteriocina
Fase de
Síntesis
pH/
Temperatura
Morricina
Inicio de fase
estacionaria
5.0-9-0/80 °C
Microorganismos sensibles
Grupo A
B. thuringiensis subsp. morrisoni
B. thuringiensis subsp. kurstaki
Kurstacina
Grupo B
B. thuringiensis subsp. kenyae
5.0-9.0/121 °C
Kenyacina
Mitad de fase
Logarítmica
B. thuringiensis subsp. Entomocidus
Entomocina
B. thuringiensis subsp tolworthi
Tolworthcina
La aplicación de metabolitos de bacterias como las bacteriocinas derivadas de B. thuringiensis es uno de los procedimientos más innovadores y efectivos para contrarrestar el
crecimiento de hongos fitopatógenos por su capacidad de
inhibir la esporulación, efecto que se ha demostrado por
pruebas in vitro contra hongos que afectan los cultivos de F.
ananassa. La utilización de metabolitos microbianos como
las bacteriocinas, puede llegar representar uno de los tratamientos alternativos de biocontrol con mayor futuro para
preservar los cultivos mexicanos libres de microorganismos
fitopatógenos, coadyuvando en el aseguramiento de la calidad microbiológica de la fresa que se destina al consumo
nacional y extranjero.
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Planta Año 8 No. 17, Diciembre 2013
Diversas especies de
B. thuringiensis, B. cereus,
Listeria innocua, Vibrio cholerae,
Staphylococcus aureus, S. xylosus,
Shiguella flexneri, Salmonella sp,
Str. pyogenes, E. coli,
Klebsiella pneumoniae.
Proteus vulgaris,
Enterobacter cloacae,
Enterococcus faecium, Rizophus sp.,
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27
�SOLO CIENCIA
MICRO-RNAs VEGETALES: MOLÉCULAS PEQUEÑAS CON GRANDES IMPLICACIONES
Raúl Alejandro Garza-Aguirre, Sergio Moreno-Limón
Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Ciencias Biológicas San Nicolás De Los Garza, N.L.
1. Estrés abiótico
E
embargo los detalles moleculares
siguen siendo desconocidos [8]. Con
el surgimiento de los sRNAs de respuesta al estrés y en especial con el
estudio de los miRNAs durante el
desarrollo, una porción importante
de la regulación genética posttranscripcional ha sido esclarecida
[20, 18, 17, 6]. El entendimiento de
los mecanismos de acción de los miRNAs junto con el conocimiento que
se tiene actualmente sobre los genes
de respuesta al estrés permitirá diseñar estrategias para incrementar la
tolerancia a factores abióticos en los
principales recursos vegetales de importancia económica y ecológica.
l ciclo vital de una planta está ligado
estrechamente a los factores ambientales donde se establece y desarrolla, incrementos o decrementos en factores como la luz, CO2, temperatura,
nutrientes o disponibilidad de agua,
pueden causar inhibición, retraso o defectos serios en el crecimiento y rendimiento vegetal. La salinidad, la contaminación por metales pesados y el déficit
hídrico son algunos de los factores abióticos comúnmente encontrados en la
naturaleza. Para hacer frente a estos
factores de estrés, las plantas requieren
percibir y amplificar las señales ambientales de manera rápida y eficaz con el
objetivo de reprogramar la expresión
genética en cada célula entrando en un
2. miRNAs: biogénesis
“nuevo estado fisiológico” capaz de reLos miRNAs son RNAs pequegular la presión osmótica mediante la
ños no codificantes con un tamaño
acumulación de metabolitos osmoproaproximado de entre 20-22 nucleótitectores, controlar el movimiento de
dos (nt) con función reguladora, codiagua (aquaporinas), compartimentalizar
ficados por los genes MIR y transcriiones
a
nivel
subcelular
tos por la RNA polimerasa II (Pol II)
(transportadores iónicos) y mantener la
homeostasis de especies reactivas de Figura 1. Orígenes y biogénesis de los miRNAs [12]. El transcrito primario (privegetales. RNA polimerasa II (RNA Pol II), proteímiRNA) forma un precursor de miRoxígeno (ROS) a través de los mecanisna de unión a RNA DAWDLE (DDL), complejo de
mos antioxidantes (enzimas y compues- unión a Cap (CBC), proteína SERRATE-C2H2 zinc NAs que parcialmente posee una estos orgánicos) todo esto con la finalidad finger (SE), proteína de unión a RNA de doble tructura de “stem-loop” de doble
de minimizar el daño a proteínas y cadena HYPONASTIC LEAVES1 (HYL1), Dicer cadena. En plantas el pri-miRNA es
membranas durante las condiciones de Like1 (DCL1), nucleasa degradadora de sRNAs catalizado a pre-miRNA mediante
DCL1 y asistido por HYL1 y las proteíestrés . Los análisis de expresión genéti- (SDN), proteínas ARGONAUTAS (AGO).
Tomado y modificado: Voinnet O. (2009). Origin,
nas SE [23]. El pre-miRNA es convertica y proteómica han revelado que las
biogenesis and activity of plant microRNAs. Cell
do finalmente en un dúplex miRNA/
plantas sufren cambios drásticos en los 136:669-687.
miRNA* de 20-22 nt por DCL1, HYL1 y
niveles de expresión de cientos e inclusiSE. El dúplex es metilado en el extremo 3’ a través de HUA
ve miles de genes durante el estrés, los cuales son regulaENHANCER 1 (HEN1) y exportado al citoplasma mediante
dos a nivel transcripcional y post-traduccional [5, 31, 2,
la exportina HASTY (HST1) [11, 16]. En el citoplasma una
25]. Posteriormente algunos estudios han elucidado el rol
cadena del dúplex es seleccionada por la proteína ARGOde la regulación post-transcripcional durante el estrés, sin
28
Planta Año 8 No. 17, Diciembre 2013
�NAUTA (AGO) del complejo Tabla 1. Función de los miRNAs vegetales altamente conservados
RISC, al cual guía hasta el Función
Familia/miRNA
transcrito objetivo por com- Desarrollo de la hoja
miR159
plementariedad de secuenmiR164
cia (Figura 1). AdicionalmiR166
mente los miRNA pueden
miR172
causar cambios epigenétimiR319
Polaridad
de
la
hoja
miR166
cos en la metilación de hismiR168
tonas y DNA [9, 1, 24].
3. miRNAs: Su rol durante
el desarrollo
Identidad del órgano floral
Estudios genómicos
Tiempo de floración
funcionales sobre miRNAs
altamente conservados han
revelado que estos juegan
un papel clave en múltiples Señalización por auxinas
procesos biológicos y metabólicos. Ellos orquestan los
programas para desarrollo
de la planta, como el desaRegulación de miRNAs
rrollo de la hoja y su polaridad, limitación meristemática y diferenciación de órganos, formación de raíces laterales, señalización por auxinas, la reproducción, coordinan las fases vegetativas y de
floración, la identidad del órgano floral y las rutas mismas
para la regulación de miRNAs (Tabla 1) [10].
4. miRNAs: Su rol en la respuesta al estrés abiótico
El estrés ambiental puede provocar que una planta
sobre exprese o sub exprese miRNAs e inclusive sintetice
nuevos miRNAs. Se han estudiado diferentes miRNAs de
respuesta al estrés en diferentes plantas modelo bajo
condiciones abióticas, incluyendo entre otros estrés hídrico [13, 27, 28], salino [13, 22] térmico [29], nutrientes [4],
ácido abscísico [19], mecánico [14], oxidativo [21], hipoxia
[15, 26] y por radiaciones UV-B [30] (Figura 2).
En estudios recientes, se analizaron mediante microarreglos los niveles de expresión de 117 miRNAs de
Arabidopsis bajo condiciones de sequia, salinidad y temperatura, de los cuales se encontraron 17 miRNAs de respuesta al estrés. Estos miRNAs fueron confirmandos analizando sus patrones de expresión y los elementos Cisreguladores presentes en sus secuencias promotoras [13].
Planta Año 8 No. 17, Diciembre 2013
Genes/Blanco
MYB
NAC1
HD-ZIPIII
AP2
TCP
HD-ZIPIII
AGO1
miR390
ARF
miR160
ARF10
miR164
NAC1
miR172
AP2
miR319
TCP
miR156
SBP
miR159
MYB
miR172
AP2
miR319
TCP
miR160
ARF10
Figura
4. Palma sombrero, BraheaNAC1
miR164
dulcis
(SA Weller, unibio.unam.mx) ARF8
miR167
miR390
ARF
miR393
TIR1/F-box AFB
miR162
DCL1
miR168
AGO1
miR403
AGO2
Jones-Rhoades y Bartel [7], encontraron nuevos miRNAs
en Arabidopsis dirigidos por predicción hacia súper oxido
dismutasas, lacasas y ATP sulfurilasas (APS). La expresión
de miR395 se incrementa ante la deficiencia de sulfato, lo
cual demuestra que los miRNAs pueden expresarse ante
factores abióticos y no solo por procesos del desarrollo.
miR395 tiene como blanco los genes que codifican las ATP
sulfurilasas APS1, APS3 y APS4, las cuales catalizan la primera reacción en la asimilación del sulfato inorgánico [7,
19]. Sunkar y Zhu [19], construyeron bibliotecas de miRNAs de semillas de Arabidopsis thaliana expuestas a diferentes formas de estrés abiótico incluyendo frio, sequia,
salinidad y ABA e identificaron diferentes miRNAs que
responden de manera específica a los diferentes factores
de estrés. Se encontró el miR393 regulado positivamente
en todas las condiciones, miR397b y miR402 fueron sobre
expresados significativamente por todos los tratamientos
de estrés mientras que miR319c solamente por baja temperatura y finalmente miR389a fue regulado negativamente por todas las formas de estrés. Estos resultados
hacen evidente que el estrés puede regular de manera
positiva o negativa la expresión de estos miRNAs, los cuales además exhiben patrones de expresión específicos de
tejido y estado del desarrollo.
29
�Figura 2. Algunos sRNAs regulados durante el estrés abiótico y sus genes blanco. Verde: regulación positiva, Rojo: regulación negativa, At
(Arabidopsis thaliana), Bd (Brachypodium distachyon), Bn (Brassica napus), Br (Brassica rapa), Mt (Medicago truncatula), Nt (Nicotiana tabacum), Os
(Oryza sativa), Pt (Populus trichocarpa), Pta (Pinus taeda), Ptr (Populus tremula), Pp (Physcomitrella patens), Pv (Phaseolus vulgaris), Ta (Triticum
aestivum), Zm (Zea mays). Tomado y modificado: Khraiwesh B., Zhu J.K., Zhu J. (2012). Role of miRNAs and siRNAs in biotic and abiotic stress responses of plants. Biochim. Biophys. Acta. 1819:137-148.
Estos mismos fenómenos se han manifestado y confirmado en variedades de Oryza sensibles y tolerantes a estrés
[28]. Lu et al. [14], identificaron 48 miRNAs en el genoma
de Populus y detectaron que la mayor parte de estos, están dirigidos hacia genes del desarrollo, defensa biótica y
abiótica. Los autores de esta investigación también lograron identificar algunos miRNAs que se expresan como
resultado del estrés mecánico y que estos quizás jueguen
un papel crucial en la defensa mecánica y estructural contra fitopatógenos.
30
Conclusiones y perspectivas
La regulación post-transcripcional de los miRNAs
pueden crear efectos complejos sobre la regulación y expresión genética debido a que la mayoría de los blancos
son múltiples factores de transcripción generalmente de
la misma familia, los cuales pueden cambiar la expresión
genética de los genes río abajo o en cascada [18]. Esta
revisión destaca que los miRNAs forman parte integral de
la red de regulación de respuesta al estrés en plantas. Los
estudios sobre los miRNAs son de carácter reciente y debido a los grandes adelantos tecnológicos en la secuenciaPlanta Año 8 No. 17, Diciembre 2013
�ción, microarreglos y proteómica, no sería sorprendente
encontrar nuevos miRNAs y atribuirles nuevas funciones a
los ya conocidos. ¿Cuántos de esos miRNAs son responsables de la adaptación al estrés? y ¿Cuántos de estos son
solo consecuencia de la disrupción de la homeostasis celular? Son preguntas que deberán ser resueltas en el futuro próximo. A nivel de ecotipo se exhiben y pueden encontrase sensibilidades diferenciales al estrés, debido a
cambios puntuales o epigenéticos en sus genomas. Las
nuevas tendencias en la producción de variedades resistentes mediante la manipulación genética, requiere la
identificación de los rasgos moleculares de sus parientes
tolerantes más cercanos [3]. La tolerancia al estrés se encuentra muy evolucionada en especies y variedades silvestres, las cuales representan un importante reservorio
genético, que puede ser explotado de manera consciente
para lograr el entendimiento de la tolerancia al estrés a
nivel molecular y eventualmente sea útil para mejorar la
tolerancia en especies sensibles de importancia económica.
12.Lee Y., Kim M., Han J., Yeom K.H., Lee S., Baek S.H., Kim V.N. (2004).
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Arabidopsis thaliana. Mol. Syst. Biol. 3:103.
31
�EL QUEHACER DEL DEPARTAMENTO DE BOTÁNICA
LOS ESTUDIANTES DE LA FCB EN LA INVESTIGACIÓN BOTÁNICA
D
urante el período 2012—2013, nuestro Cuerpo Académico BOTANICA (PROMEP-CA186), desarrolló el
proyecto de red “Desarrollo de Sistemas tecnológicos
para el aprovechamiento, uso y conservación del orégano
en el noreste de México“ en el cual hubo una importante
participación de los estudiantes a través de proyectos de
Servicio Social y Tesis. A continuación presentamos seis
de estos proyectos.
ción de 400x. Se realizaron medidas del eje polar, eje ecuatorial,
diámetro, largo y ancho de las aperturas y grosor de la exina.
Además se tomaron fotografías al microscopio óptico de cada
uno de los tipos polínicos. Para la observación tridimensional de
los granos de polen se utilizó material fresco y se llevó al microscopio electrónico de barrido. Resultados y discusión. Los
granos de polen de L. graveolens se encontró que son de tipo
esferoidal para las muestras colectadas en Loma Larga; mientras que para Salinas Victoria y Mina los granos son oblado esferoidal; para Linares y General Bravo son prolado esferoidal. Con
respecto al tipo de apertura son tricolporados, lo que concuer1.– CARACTERIZACIÓN MORFOLÓGICA DE LOS GRANOS
da con la descripción de Erdtman (1966) para la familia VerbeDE POLEN DE LAS ESPECIES DE ORÉGANO DE LOS GÉNEnaceae. Por su parte, Ludlow Weichers et al. (2003), mencionan
que los granos de Lippia sp presentaron un promedio de 25μm
ROS Lippia (VERBENACEAE) Y Poliomintha (LAMIACEAE)
de diámetro en vista ecuatorial lateral y son tricolporados, en el
DE NUEVO LEÓN.
presente estudio se encontró que el diámetro polar de los graEstudiante:
nos de polen para L. graveolens en las diferentes localidades
varió entre 20.5 a 27.8μm. Por su parte Erdtman (1966), menJessica Elizabeth García Sánchez
ciona que los granos de esta familia pueden ser de peroblados a
Director de tesis:
prolados; Sousa et al. (2013), enDra. Alejandra Rocha Estrada
cuentran que el polen de 17 especies
de Lippia, sus granos de polen son
Introducción. El orégano es una plantricolporados y tetracolporados, la
ta aromática que se desarrolla en las
forma del polen varió de oblado eszonas áridas y semiáridas de nuestro
feroidal a prolado esferoidal, y que el
país. En México existen dos géneros
ámbito va de triangular a cuadrado,
de orégano que tienen importancia
mientras que la exina es psilada, escomercial, los cuales son Lippia
cabrosa y perforada. El ámbito que
(Verbenaceae)
y
Poliomintha
presentan los granos de polen de L.
(Lamiaceae). En la identificación de las
graveolens es triangular convexo en
especies de orégano generalmente se
todas las localidades, y el índice del
toman en cuenta caracteres morfolóárea polar varió entre 0.41 a 0.51
gicos como forma y textura de las
μm. Para el género Poliomintha se
hojas, tipo de inflorescencia, tipo de
presenta variación en el tamaño,
fruto, entre otras; pero no se considesiendo el polen de P. bustamanta de
ran las características morfológicas
mayor tamaño (42.2 x 49.4μm) para
del polen. La palinología es la ciencia
la localidad de Bustamante y Galeana
que se encarga de estudiar los granos
(39.0 x 40.2μm), mientras que para
de polen con el fin de obtener caracla localidad de Higueras los granos
teres taxonómicos a través del análisis
son de menor tamaño (35.8 x
de la pared de exina; por lo tanto,
40.8μm). Por otra parte, todas las
también es un elemento útil para deliespecies estudiadas del género Poliomitar las especies, en especial cuando
mintha presentan polen mediano,
existen complicaciones en su ubicaoblado esferoidal y son hexacolpación taxonómica. Material y Método.
dos, características descritas por
En el presente estudio se prepararon
Roubik y Moreno (1991) para la familaminillas temporales por medio de la
lia Lamiaceae y además presentan el
técnica de Wodehouse y permanentes Figura I. L. graveolens. Salinas Victoria. 1. Vista ecuatorial; 2. patrón de exina reticulado, coincipor acetólisis; la descripción de los Vista polar. Loma Larga. 3. Vista ecuatorial; 4. Vista polar. Mina. diendo con la descripción realizada
granos de polen se realizó utilizando 5. Vista ecuatorial; 6. Vista polar. General Bravo. 7. Vista ecuato- por Moon et al. (2008) para P. longimicroscopía óptica a una magnifica- rial; 8. Vista polar.
flora.
32
Planta Año 8 No. 17, Diciembre 2013
�2.- ANÁLISIS FLORÍSTICO-ECOLÓGICO Y DE LA DIVERSIDAD DE COMUNIDADES VEGETALES CON ORÉGANO
(Lippia graveolens H. B. K.) EN EL NORESTE DE NUEVO
LEÓN, MÉXICO.
Estudiante:
Aldo Jesús Silva Gutiérrez
Director de Tesis:
Dr. Marco A. Guzmán Lucio
Introducción
La importancia del orégano Mexicano Lippia graveolens H.B.K. es cada vez más patente y tiende a desplazar el uso del orégano de montaña Poliomintha spp. en la
cocina del noreste de México. Nuestro país es el principal
exportador de orégano a nivel mundial con alrededor de
4000 toneladas anuales (Huerta, 1997). Dentro de este
contexto de su demanda y aprovechamiento se realizó el
presente estudio para conocer sobre diferentes aspectos
botánico-ecológicos de los sitios en donde se desarrolla
esta especie, con la finalidad de buscar una asociación
con los tipos de vegetación existentes en el estado de
Nuevo León y datos de su producción.
Resultados
Se identificaron 106 especies del total de sitios analizados. El matorral espinoso tamaulipeco (INEGI, 1986) es
el principal tipo de vegetación al cual se asocia la especie
Lippia graveolens. El porcentaje de similitud máximo entre
comunidades fue de 48.48. Las especies Acacia rigidula,
Cordia boissieri y Leucophyllum frutescens son las más
representativas del matorral. El sitio con el mayor valor
de diversidad y equitatividad se localizó en la porción sur
del área de estudio. La densidad promedio de individuos
para L. graveolens con respecto al resto de las especies
del estrato subarbustivo fue de 7,067 individuos (Figura
1).
Objetivos
Analizar la población de orégano en relación a la estructura de las comunidades vegetales asociadas al Noreste del
estado de Nuevo León.
Obtener una lista de las especies de plantas asociadas al
orégano Lippia graveolens.
Caracterizar las comunidades vegetales en función de la
importancia ecológica de sus especies.
Evaluar la diversidad, equitatividad y dominancia de las
diversas poblaciones con Lippia graveolens, presentes en
el Noreste del estado de Nuevo León.
Material y Métodos
Se analizaron las comunidades vegetales con orégano Lippia graveolens en un total de 5 sitios distribuidos
en el noreste de Nuevo León, para obtener datos acerca
de su riqueza florística y diversidad, valor de importancia
de sus especies y similitud florística entre comunidades.
Para su evaluación se consideró un sistema de parcelas de
muestreo con 3 módulos en forma de L de acuerdo a una
metodología (SARH, 1994) modificada con parcelas de
100 m2 y cuadrantes al interior de 25 m2 y 1 m2. Se registraron medidas de altura y copa por estrato de todos los
individuos de las especies encontradas.
Planta Año 8 No. 17, Diciembre 2013
Figura 1 Densidad promedio de Lippia graveolens
Conclusiones
La especie Lippia graveolens en la región se distribuyó en
zonas de bajas altitudes que van desde los 158 a 676
msnm. En mayor medida se asocia al matorral espinoso
tamaulipeco y en algunos otros casos en zonas de transición con otros tipos de vegetación con los cuales confluye. La densidad de individuos del orégano mexicano varía
notablemente entre los diferentes sitios al igual que su
composición florística.
Referencias
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33
�3.- TAXONOMÍA Y DISTRIBUCIÓN DE LAS ESPECIES DE
ORÉGANO DE LOS GÉNEROS LIPPIA (VERBENACEAE) Y
POLIOMINTHA (LAMIACEAE) EN EL ESTADO DE NUEVO
LEÓN, MÉXICO
Los resultados obtenidos fueron los siguientes: Se realizaron recorridos exploratorios y
colectas en diversos municipios del estado, así como reviNombre del Tesista:
siones de ejemplares en los
Celia Ivonne Díaz de León Martínez
siguientes herbarios: UNL, TEX
-LL, MEXU, ANSM y CFUANL.
Director de Tesis:
Se corroboró la presencia de 4
Dra. Marcela González Álvarez.
especies de orégano. De la
familia Verbenaceae: Lippia
graveolens, en los municipios
Resumen
de Agualeguas, Anáhuac, BusIntroducción: El orégano es un recurso forestal no
tamante, Cerralvo, Doctor
maderable, en México se encuentra principalmente en
González, General Bravo, Geforma silvestre en las regiones áridas y semiáridas. Es usaneral Terán, General Zaragoza,
do como condimento, planta decorativa, aromatizante y
General Zuazua, Lampazos de
para la producción de aceites esenciales. En Nuevo León
Naranjo, Linares, Los Herrera,
están presentes dos géneros de orégano de gran imporLos Ramones, Melchor OcamFig. 1. Inflorescencia de
po, Mina, Montemorelos,
tancia comercial: Lippia de la familia Verbenaceae y PolioLippia graveolens
Monterrey, Parás, Sabinas Himintha de la familia Lamiaceae.
dalgo, Salinas Victoria, San Pedro Garza
Dentro de los Objetivos de la invesGarcía, Santa Catarina, Vallecillo, Villaldatigación se identificaron y describieron
ma y Rayones, en vegetaciones como
taxonómicamente las diferentes especies
Matorral espinoso tamaulipeco y Mezquide orégano presentes en el Estado, en
tal. De la familia Lamiaceae: Poliomintha
base a sus características morfológicas;
bustamanta en los municipios de Bustase estableció la distribución geográfica de
mante e Higueras; Poliomintha dendritica
las mismas y se elaboraron claves para la
en el municipio de Bustamante y Poliomintha longiflora var. longiflora en el
identificación de los géneros y especies.
Fig. 2. Flores de Poliomintha bustamanta
municipio de Allende, Aramberri, Doctor
Los Métodos implementados incluArroyo, Galeana, Higueras, Linares, Monyeron trabajo de campo y trabajo de laterrey y Villa de Santiago. Las tres espeboratorio. El trabajo de campo consistió
cies se distribuyen en vegetaciones de
en: Determinación de las localidades de
Matorral submontano y Bosque de encolecta. Colectas selectivas de ejemplares
cino.
botánicos. Obtención de datos ecológicos
Conclusiones. De los dos géneros de oréy de distribución de las especies. Obtengano de mayor importancia comercial
ción de fotografías de las especies en su
presentes en Nuevo León, Lippia de la
hábitat. El trabajo de laboratorio incluyó: Fig. 3. Flores de Poliomintha dendritica
familia Verbenaceae cuenta con una maHerborización, fumigación e inclusión de
yor distribución, Lippia graveolens es la
ejemplares en la Colección del Herbario
única especie que se reporta para el estado, encontrándose en más de 25 municiUNL de la Facultad de Ciencias Biológicas
pios. El género Poliomintha de la familia
de la U.A.N.L. Revisión de ejemplares deLamiaceae, cuenta con 3 especies: Poliopositados en herbarios. Identificación de
mintha bustamanta, Poliomintha dendrilos ejemplares en base a claves taxonótica y Poliomintha lingiflora. Este género
micas. Elaboración de descripciones de
tiene una menor distribución, encontránlas especies encontradas en el estado.
dose solo en 11 municipios de Nuevo
Elaboración de claves de identificación.
Fig. 4. Flores de Poliomintha longiflora
León.
34
Planta Año 8 No. 17, Diciembre 2013
�4.- CULTIVO DE CALLO IN VITRO DEL ORÉGANO MEXICANO (Lippia graveolens H.B.K.) EN MEDIO ADICIONADO
CON JUGO DE NARANJA.
Estudiante:
Edgar Galaviz Morales
Directora de Tesis:
Dra. María Luisa Cárdenas Ávila
con tierra negra como sustrato y se colocaron, para su mantenimiento dentro de una cámara bioclimática (LB Line Mark III)
bajo condiciones controladas de 12 h de luz, temperatura de 26
± 1°C y riego constante con agua corriente. En explantes (0.5
cm) de hoja sanas, se probaron diferentes protocolos de desinfestación en etanol 100% por 30 seg. seguida de diferentes concentraciones de solución de hipoclorito de sodio comercial
(cloralex al 10,12 y 15% v/v) mas 0.1 mL de tween 20 por varios
tiempos (5, 10 y 15 minutos) y posteriores enjuagues con agua
destilada esterilizada. Inmediatamente fueron sembrados dentro de una campana de flujo laminar en el medio de cultivo Murashige-Skoog (MS) (1962) (Sigma Aldrich) con diferentes concentraciones (3, 5 y 10 mg/L) del regulador de crecimiento vegetal (RCV) 2,4-Diclorofenoxiacético (2,4-D); y de jugo de naranja en concentraciones de 0, 10 y 20% (v/v). De las diferentes
concentraciones y combinaciones de 2,4- D y JN se obtuvo un
total de 9 tratamientos, los que se trabajaron con 12 unidades
experimentales y cuatro explantes foliares cada uno de ellos. El
Análisis de Varianza demostró que existe diferencia significativa
entre los tratamientos en relación a promover la formación de
callo de Lippia graveolens H.B.K. La inducción de tejido desdiferenciado se logró a los 10 días; en los distintos tratamientos (T)
probados, el tratamiento T3 con 3mg/L de 2,4-D y sin jugo de
naranja, mostró los mejores resultados a los 40 días del cultivo
al presentar callo in vitro friable de gran tamaño. La coloración
de los callos obtenidos en los diferentes tratamientos va de
verde a crema o amarillo cristalino (Figura 1b y c).
El uso del complejo natural jugo de naranja no influyó
en la respuesta sobre la oxidación del callo in vitro. Los callos
inducidos se conservaron a -12°C. Se pesaron (peso fresco) y
se secaron en un horno (RIOSSA®) a 65 °C hasta peso constante
(3 días) para la obtención del peso seco. Del mismo modo se
obtuvieron el peso fresco y peso seco de hojas de la planta. Los
callos, al igual que las hojas, se trituraron hasta quedar polvo
fino y se colocó en frasco ámbar con 10 mL de etanol al 96% y
se agitó manualmente. Se dejó reposar a 26 °C durante 72 horas, se filtró con papel Whatman No. 2 y se centrífuga a 1500
rpm por 3 minutos.
Se puede concluir hasta el momento que con la desinfestación con hipoclorito de sodio comercial 15% (v/v) por 15
minutos se logró el establecimiento aséptico del cultivo de callo
in vitro del orégano mexicano Lippia graveolens H.B.K.; que en
el tratamiento T3 con 3mg/L de 2,4-D y sin jugo de naranja, se
obtiene el callo más abundante y friable a los 40 días del cultivo
in vitro y que el uso del complejo natural jugo de naranja no
influyó en la respuesta sobre la oxidación del callo in vitro.
El orégano es una planta perteneciente a cuatro familias taxonómicas,
pero la más representativa de nuestro país es la familia Verbenaceae. Lippia graveolens H.B.K. esta descrita como un pequeño arbusto de 45 cm a 1.80 m. Sus hojas son ovales y anchas
con bordes enteros o ligeramente dentados. El haz es suave y
piloso y el envés tiene glándulas aromáticas y está densamente
tomentoso. Sus flores son diminutas de color blanco que nacen
apretadas inflorescencias terminales muy ramificadas. Su fruto
es pequeño y está encerrado en el cáliz. Crece sobre colinas
secas y rocosas, valles, arroyos, chaparrales y matorrales desérticos (Villavicencio et al., 2010 y Correl and Johnston, 1970). El
orégano es una importante hierba aromática que se distribuye
en México y crece de forma silvestre. Su uso como condimento
y hierba curativa comenzó desde la antigua cultura prehispánica
y continua hasta la actualidad. Se le atribuyen propiedades antioxidantes, fungicidas, bactericidas además de citotóxicas útil en
la industria de alimentos y farmacología, beneficiando la salud
humana y animal. Una parte importante de la biotecnología es
el cultivo de tejidos vegetales en donde existe la formación de
una masa desdiferenciada sin control en su crecimiento que
recibe el nombre de callo in vitro, y es inducido asépticamente
a partir de una porción de una planta en contacto con un medio
adecuado para su proliferación. El propósito de la presente investigación es lograr el establecimiento aséptico e inducción de
callo in vitro del orégano mexicano Lippia graveolens H.B.K. en
medio MS adicionado con el regulador de crecimiento 2,4- diclorofenoxiacético (2,4-D) y jugo de naranja (JN) extraído de
frutos maduros de naranja como complejo natural para evitar la
oxidación del cultivo; para lo cual se plantearon los siguientes
objetivos: 1.- Establecer un método de asepsia adecuado para
el cultivo in vitro del orégano mexicano (Lippia graveolens
H.B.K.). 2.- Determinar la concentración óptima del regulador
de crecimiento 2,4- diclorofenoxiacético (2,4-D) para la inducción de callo in vitro. 3.- Evaluar el efecto de jugo de naranja
(JN) en el medio de cultivo sobre la calidad del callo in vitro. 4.Obtención de extractos de hoja para determinar algunos
compuestos químicos presentes mediante cromatografía
en placa, así como su actividad biológica en bacterias.
Se trabajó con plantas de orégano mexicano Lippia
graveolens (H.B.K.) (Figura 1a) colectadas en la localidad de
Loma Larga, San Pedro, N.L. (25° 38´56.8´´ N; 100° 19´20.4´´
O. 663 msnm) y frutos de naranja (Citrus sinensis Osb. cv.
Valencia) (Figura 2) del municipio de Hualahuises, N.L. Las Figura 1. a) Orégano mexicano Lippia graveolens H.B.K. b) Callo in vitro
plantas de orégano colectadas se trasplantaron a macetas
en medio MS con 3 mg 2,4-D. c) MS con 10 mg 2,4-D.
Planta Año 8 No. 17, Diciembre 2013
35
�5.- EVALUACION DE EXTRACTOS DE ORÉGANO (Poliomintha
longiflora A. GRAY) SOBRE LA PRODUCCIÓN DE CO2 EN SEMILLAS DE SORGO (Sorghum bicolor L. MOENCH)
Estudiante:
Joan Emmanuel Escalante Pérez
Director de tesis:
Dra. Hilda Gámez González
Resumen
La búsqueda de productos de origen natural, considerado dentro del control biológico como bioherbicidas o bioestimulantes de las plantas, se vislumbra como una de las estrategias más prometedoras dentro
del marco del manejo integrado aún cuando no ha sido explotado con todo su potencial, debido a los pocos estudios aplicables
en forma objetiva. Por este motivo se planteó este trabajo para
evaluar la producción de CO2 durante la respiración de semillas
de genotipos de sorgo expuestos a diferentes tratamientos de
extractos acuosos de orégano.
Objetivo General. Evaluar la actividad de extractos acuosos y
metanólicos de orégano (Poliomintha longiflora A.Gray) sobre
semillas de sorgo (Sorghum bicolor (L.) Moench) en la producción de CO2 desprendido por la semilla. Material y Métodos. Se
realizó una colecta de plantas de orégano Poliomintha longiflora en el ejido Mina, del municipio de Mina, Nuevo León para la
obtención del material vegetal a partir del cual se obtuvieron
los extractos. Este material se secó a temperatura ambiente
hasta peso constante y posteriormente se limpió cuidadosamente para separar las hojas a partir de las cuales se realizaron
los extractos acuosos y metanólicos. Por otra parte, se utilizaron semillas de sorgo (Sorghum bicolor L. Moench) de cinco
genotipos suministrados por el Banco de Germoplasma de la
Facultad de Agronomía de la Universidad Autónoma de Nuevo
León que corresponden a los siguientes genotipos: PAMPA SD
36111, PAMPA SD 5491, PAMPA SD 5611, PAMPA SD 5401,
PAMPA SD 36126. El diseño de los tratamientos para el bioensayo se obtuvo por la combinación de los factores de genotipo
de sorgo y los tres niveles de concentración de los extractos.
Esto produjo un diseño completamente al azar con arreglo factorial AxB siendo A= genotipos a tratar B= concentraciones de
los extractos.
Resultados. Con base en los resultados obtenidos sobre la producción de CO2 durante la evaluación in vitro en semillas de
cinco genotipos de sorgo (Sorghum bicolor L. Moench: PAMPA
SD 36111, PAMPA SD 5491, PAMPA SD 5611, PAMPA SD 5401,
PAMPA SD 36126), tratados con extractos acuosos y metanólicos obtenidos a partir de hojas de orégano, se encontró que
con base en el Análisis de Varianza (Cuadro 1) con el extracto
acuoso se presentaron diferencias significativas entre genotipos
(P<0.01) y concentraciones (P<0.05) pero no en su interacción.
Sin embargo, con el extracto metanólico si hubo diferencia altamente significativa (P<0.01) tanto entre los genotipos como en
las concentraciones y sus interacciones.
Con base en la comparación Múltiple de Medias, se encontró que en respuesta al extracto acuoso la formación de tres
grupos estadísticamente diferentes, en el primero los genotipos
36
Cuadro 1. Análisis de varianza durante la evaluación in vitro de la producción de CO2 de cinco genotipos de sorgo tratados con extractos acuosos
y metanólicos de orégano (Poliomintha longiflora A.Gray).
Extracto
Extracto
Acuoso
Metanólico
4
259.1381**
592.0075**
Factor b
3
5.8516*
9.7337**
Interacción
12
1.361ns
5.4503**
Error
160
Total
179
7.23%
5.54%
FV
GL
Factor a
C.V.=
** (P<0.01); Diferencias altamente significativas; * (P<0.05) Diferencias significativas; ns Diferencias no significativas. Factor: A =Genotipos; Factor: B Concentración del extracto.
PAMPA SD 36111 y PAMPA SD 5401, en el segundo los genotipos PAMPA SD 5611 PAMPA SD 36126 y en el tercero el genotipo PAMPA SD 5491 el cual es estadísticamente diferente a los
demás genotipos. En respuesta al extracto metanólico, se formaron cuatro grupos en los cuales, los genotipos PAMPA SD
5611 y PAMPA SD 5401 son estadísticamente iguales (P<0.05),
mientras que los genotipos PAMPA SD 36111, PAMPA SD 5491,
PAMPA SD 36126 forman grupos diferentes, y son estadísticamente diferentes a los del primer grupo.
En respuesta a las diferentes concentraciones, la producción de CO2 durante la germinación de las semillas bajo el tratamiento de los extractos acuosos se formaron dos grupos en los
cuales el Testigo es estadísticamente igual (P<0.05) a las demás
concentraciones (2%, 4%, 6%), mientras la concentración al 4%
es estadísticamente diferente a las concentraciones de 2% y 6%
siendo estas últimas iguales entre sí. Por otra parte, con los
extractos metanólicos se formaron solamente dos grupos en los
cuales se puede observar que entre el testigo y la concentración
de 10ppm no hay diferencia estadística (P<0.05), sin embargo,
si se presenta esta diferencia contra las concentraciones de
25ppm y 50pmm siendo estas últimas estadísticamente iguales
entre sí.
Estos resultados evidencian el efecto adverso sobre la
germinación de las semillas que se traduce en una baja en la
producción de CO2 indicando con esto el inicio de una cascada
de acontecimientos en el proceso enzimático que culminan en
un disturbio respiratorio. Se ha sugerido que el efecto sobre la
respiración es a través de la pérdida de la integridad de las
membranas, como resultado de las peroxidaciones de fosfolípidos inducido por radicales libres, simultáneamente con la inhibición de la síntesis vegetal de antioxidantes naturales (Kunert
et al., 1987).
Conclusiones. Los extractos de orégano muestran un efecto
significativo en la producción de CO2 durante la germinación de
las semillas de sorgo, este efecto es más evidente con los extractos metanólicos que con los acuosos. A mayor concentración del extracto metanólico se observa un decremento en la
producción de CO2.
Los genotipos PAMPA SD 36111 y PAMPA SD 5491mostraron
una mayor producción de CO2 tanto en los extractos acuosos
como metanólicos, mientras que el genotipo PAMPA SD 5401
presentó una mayor producción de CO2 en el extracto acuoso
con respecto al extracto metanólico.
Planta Año 8 No. 17, Diciembre 2013
�6.- CULTIVO IN VITRO DE
Poliomintha bustamanta B.L. TURNER
TU ESPACIO
Estudiante:
Alejandro Ibarra López
BIDESIDA
Directora de Tesis:
Dra. María Luisa Cárdenas Ávila
Resumen
El orégano es apreciada como condimento y por sus propiedades medicinales; además, su aceite se emplea en la elaboración
de jabones, perfumes, cosméticos, etc. En México su explotación es generalmente en forma silvestre. En la actualidad, la
demanda de este producto ha incrementado los esfuerzos en
producirlo intensivamente, pese a ello la calidad final es limitada. Este entorno favorece la utilización de alternativas biotecnológicas como el cultivo in vitro, el cual puede ser dirigido hacia la producción de orégano de alto valor comercial y la explotación sostenible de la especie. El propósito de esta investigación fue lograr la inducción de callo in vitro de explantes de
hoja y tallo de orégano mexicano (Poliomintha bustamanta B. L.
Turner), en el medio de cultivo Murashige y Skoog (MS) (1962),
modificado con diferentes concentraciones y combinaciones de
reguladores de crecimiento vegetal (RCV): ácido 2,4diclorofenoxiacético (2,4-D) (0, 2.5, 5, 7.5 y 10 mg/L) y ácido
naftalenacético (ANA) (0, 0.5, 1 mg/L). Así como la regeneración
de brotes apicales con ácido indolacético (AIA) y 6bencilaminopurina (BAP). Objetivos: 1.- Establecer el cultivo de
callo in vitro de orégano, 2.- Determinar la combinación óptima
de RCV para la inducción de callo in vitro de explantes de hoja y
tallo de orégano, 3.- Inducir morfogénesis directa de orégano a
partir de brotes apicales en cultivo in vitro.
El mejor protocolo de asepsia para el cultivo in vitro de Poliomintha bustamanta B. L. Turner consistió en sumergir los explantes en una solución de Captan® 50 PH (Bayer) 1% durante 1
minuto; después se colocaron en alcohol etílico 96° y se agitaron durante 1 minuto; en seguida se sumergieron y se mantuvieron en agitación en una solución de hipoclorito de sodio
(Cloralex®) 10% añadiendo una gota de Tween 20® durante 10
minutos. En seguida los explantes se sembraron.
Se logró una mayor producción de callo en el tratamiento MS +
5 mg/L 2,4-D, a los 20 días después de la siembra (Figura 1a).
Para la regeneración directa de brotes apicales, el medio de
cultivo MS + 1 mg/L AIA y 2 mg/L BAP resultó adecuado para
crecimiento y desarrollo de brotes laterales (Figura 1b). Se logró
rizogénesis de explantes de hoja en los tratamientos con 0.5 y
1.0 mg/L de ANA (Figura 1c).
Figura 1: a) Callo in vitro de explante de hoja de orégano (Poliomintha
bustamanta B. L. Turner) en MS con 5 mg/L de 2,4-D. b) Regeneración
de brotes apicales de orégano mexicano en MS con 1 mg/L AIA y 2 mg/
L BAP. c) Rizogénesis a partir de hoja en MS con 1 mg/L de ANA.
Planta Año 8 No. 17, Diciembre 2013
Yehosua Zúñiga Silva
E
n la Facultad de Ciencias Biológicas UANL, existen
diversas asociaciones de alumnos y con fines distintos. Estas asociaciones se irán tratando para darle
difusión e ir informando tanto al alumnado como al
personal docente a cerca de las mismas.
Haremos apertura con la asociación llamada BIDESIDA, cuyo nombre es un acróstico para Búsqueda
de Información, Difusión y Educación en Síndrome de
Inmuno Deficiencia Adquirida. Esta asociación nace en
la Facultad de Ciencias Biológicas, con un grupo de estudiantes voluntarios y se dan a conocer en el Fórum
Mundial de las Culturas 2007. La asesora académica y
fundadora del proyecto es la Dra. Lydia Guadalupe Rivera Morales.
Como bien es sabido, el VIH/SIDA es una de las
principales causas de rechazo social y es una enfermedad en la que puede llegar a decaer mucho la calidad
de vida del paciente. Los tratamientos son de por vida y
son costosos, el paciente cruza con distintas infecciones oportunistas y posee un gran estigma social. Para
ello nace esta asociación, para promover la prevención
de esta enfermedad tan desastrosa en base a la educación de la misma. Como asociación universitaria, su misión es la integración del estudiante de la UANL en actividades educativas, preventivas y de labor social sobre
el VIH/SIDA. Pero como es fomentado por la UANL, esa
misma misión recae en cada uno de los alumnos universitarios para con la sociedad en general.
En el último periodo, 2012-2013, hemos escuchado más de esta asociación. Podemos hacer hincapié en
eventos tales como BIDESIDAFest 2012, evento para
recaudación de fondos y en donde se abre a la comunidad universitaria.
También se han destacado por expandirse a los medios
de comunicación locales. En noviembre 2012 se hizo
una entrevista con el presidente de la asociación, el
estudiante de Licenciatura en Biotecnología Genómica,
37
�José Manuel Besares López, en el Canal 53 de la Universidad. También participaron en radio en enero 2013. En
2012, por iniciativa del Laboratorio de Inmunología y
Virología de la FCB, se organizó el “8vo Simposio en
SIDA e Infecciones oportunistas”, en donde comenzaron su participación en medios de difusión científica
con una presentación.
Entre sus actividades también se encuentran proyectos de responsabilidad social. Han hecho visitas a la
“Casa de adultos Simón de Betania” (diciembre 2012),
para la convivencia e integración con personas de la
tercera edad y personas con VIH/SIDA. En el “Día Mundial contra el SIDA” se realiza la repartición de folletos y
material orientativo en el centro de la ciudad de Monterrey. Participaron en la brigada de apoyo a la comunidad de La Chona, Nuevo León. De igual manera se hacen visitas a hospitales tales como el Hospital Metropolitano, y se imparten pláticas en escuelas secundarias
sobre la enfermedad, para mejorar el entendimiento
de la misma y prevenir el contagio en un sector vulnerable, personas en edades de 15 a 29 años.
Como organización, participaron en el programa
de televisión local “@Red de Emprendedores”. En el
cual ganaron. Lo cual aumentó la difusión de la organización, la recaudación de fondos y establecieron el record del puntaje más alto en el programa.
Por el arduo trabajo de la asociación BIDESIDA FCB, el
19 de Marzo de 2013 se entregó el formato para convertirse en una Federación de la UANL. Naciendo así:
BIDESIDA UANL. Como federación, tendrán la labor de
difundir su trabajo no sólo a la Facultad de Ciencias Biológicas, que los vio nacer y desarrollarse, sino llegar a
más de 150,000 estudiantes de la UANL. Cabe destacar
que es la primera Federación Universitaria que ha surgido de la Facultad de Ciencias Biológicas; por lo cual,
nuestra facultad muestra todo su apoyo y, con ello, dejan abierta la posibilidad para otras asociaciones.
Si te interesa pertenecer a la asociación de BIDESIDA y seguir su desarrollo, pueden hacer contacto
por medio de las redes sociales:
Facebook: www.facebook.com/BIDESIDAUANL
Tweeter: @BIDESIDA
38
Planta Año 8 No. 17, Diciembre 2013
�PARA REFLEXIONAR...
SOBRE EL ÉXITO
C
uentan que en una ocasión un hijo le preguntó a su padre, a quien siempre se le había facilitado de sobremanera el
hacer dinero, -cómo le hacía para ser tan “exitoso”-. A lo cual el padre respondió que estaba viendo desde una perspectiva muy estrecha el resultado de lo que en realidad era un equilibrio entre varios factores, los cuales al cultivarlos le
habían llevado a lo que realmente él consideraba el éxito.
Lo primero que debe preocuparte hijo mío, y lo que debes anteponer a todo lo demás para alcanzar el éxito, es tu
pareja. Jamás debes olvidar que la elección de la pareja, el cortejo subsecuente hasta ser aceptado por ella y la decisión de
formar una familia con esa pareja fue tuya; que la conociste, pretendiste y aceptaste tal cual es, con sus fallas y virtudes, y
la relación deberá cultivarse al ir evolucionando con el tiempo, pero en todo momento debes respetar a la persona y el
compromiso “atemporal” hecho con ella. Esto te llevará a alcanzar una estabilidad de pareja, a establecer una sociedad
fuerte y con fortaleza suficiente para afrontar cualquier adversidad que se pueda presentar en el camino.
En segundo lugar, viene la familia. Jamás los hijos deben ser más importantes que la pareja, ellos se irán y nuevamente quedarán sólo dos, los cuales se pueden convertir en dos desconocidos por haber antepuesto a los hijos en la relación. El tener hijos no significa que la pasión deba acabar. Pero si, en pareja debemos preocuparnos por el bienestar de
cada uno de los miembros de la familia, como pareja es nuestra obligación y prioridad, ya que la decisión de traer hijos al
mundo es solamente de la pareja y con cada hijo se contraen obligaciones, las cuales comúnmente son recompensadas
sólo con las satisfacciones de sus logros al verlos crecer. Así, no debemos esperar más que un “gracias” cuando la madurez
los alcance y quizá en un momento de reflexión aquilaten todo lo que hemos hecho por ellos. Esto nos permite vivir cada
día en paz dentro de casa. Si tenemos una pareja que nos impulsa, nos apoya y nos quiere e hijos que confían en nuestras
decisiones y respetan las reglas que establecimos en casa como pareja, tendremos el éxito familiar para ir en pos de todo
lo demás. Entiéndeme que por “lo demás” me refiero al sustento que hay que buscar diariamente fuera de casa y un poco
más, que con el tiempo se volverá un patrimonio, eso será el éxito económico, dado por una estabilidad financiera que
permite adquirir satisfactores que hacen más fáciles las tareas del hogar y del trabajo de cada miembro de la familia y gozar de esparcimiento sano.
Por último está el prestigio, el éxito en lo que hacemos, el cual es reconocido fuera de casa por amigos, colegas, en
el trabajo y que en ocasiones trasciende hasta la sociedad. En mi caso, tu sabes que la mayoría de las personas se refieren
a mi no sólo como el “Sr. …” sino me tratan como “Don …”, aunque esto sólo sucede en el círculo en que siempre me he
movido, es decir, sin haber sido gobernador, rector o presidente bancario, siempre me he mantenido fiel a mis ideales, mis
reglas y al empeñar mi palabra, lo cual me ha merecido el respeto entre los que me han tratado, aún entre subordinados y
competidores comerciales. Así. Ese día finalizó la charla diciéndole al hijo… “si llegas a este equilibrio habrás llegado al éxito, aún siendo la persona que menos dinero ganes en esta familia”.
La mayoría de las personas valoran a los demás por el refrán “tanto tienes, tanto vales” y de hecho venden su alma
al diablo y sacrifican sus convicciones y los valores familiares en aras de un mejor futuro económico. Si es así, hemos perdido el rumbo y debemos recuperarlo cuanto antes, dándonos cuenta que lo más importante al alcanzar el éxito económico
y el reconocimiento social, es compartirlo con la pareja y la familia, sabiendo que podemos mirarlos a los ojos con el orgullo de haberlos alcanzado honrando los valores familiares y acatando las normas sociales.
Contribución del Dr. Sergio M. Salcedo Martínez
Planta Año 8 No. 17, Diciembre 2013
39
�Contenido
AGENDA BOTÁNICA
IX Congreso Nacional de macro y Microalgas en Chile
FECHA: 7-10 abril 2014
Lugar: Univ. Andrés Bello, Viña del Mar, Chile
lorettocontreras@unab.cl.
EDITORIAL…………….....………..………..…………..………………………..2
PERSONAJES
Katherine Esau, Una vida consagrada a la Botánica
Estructural……………………..……………………...…………..3
IX Congreso Mexicano de Etnobiología
FECHA: 27 Abril al 2 Mayo de 2014
LUGAR: San Cristobal de las Casas, Chis.
http://asociacionetnobiologica.org.mx/sncris/index.html#
http://asociacionetnobiologica.org.mx/sncris/blog.html
LAS PLANTAS Y LA CIVILIZACIÓN
2014 Joint Aquatic Sciences Meeting
FECHA: 18 al 23 mayo de 2014
Lugar: Oregon Convention Center Portland, Oregon,
http://sgmeet.com/jasm2014/default.asp
MARAVILLAS DEL REINO VEGETAL
Dispersión de Semillas…………………….......................8
13ªFeria Internacional Alimentaria México 2014
FECHA: 3 al 5 junio de 2014
Lugar: Centro Banamex, México, DF
irene@feriasalimentarias.com
XVIII Congreso Nacional de Oceanografia
FECHA: 4 al 6 de junio del 2014
Lugar: La Paz. Baja California Sur
http://www.asocean.org/archi/poster_CNO_2014.jpg
congreso.oceanografia.2014@gmail.com
Mycological Society of America annual meeting
FECHA:8 al 12 junio de 2014
Kellogg Center, Michigan State University East Lansing, Michigan
http://msaconference.msafungi.org/
12º Congreso Nacional de Micología 2014 – Bilbao
FECHA: 18 al 20 junio 2014
Lugar: Bilbao, España
www.aemicol.org
5th Congress of the International Society For Applied Phycology 2014
FECHA: 22 al 27 junio de 2014
Lugar: Australian Technology Park, Sydney, Australia
http://www.isap2014.com/
2nd North America Congress for Conservation Biology (NACCB)
meeting
FECHA:13 al 16 julio de 2014
Lugar: Missoula, Montana, USA
http://www.xcdsystem.com/scbna/website/
Botany 2014
FECHA: 26 al 30 julio de 2014
Lugar: The Boise Centre - Boise, Idaho, USA
johanne@botany.org, http://www.botanyconference.org/
40
Historia de las Especias …………..………………..……..…….5
SOLO CIENCIA
Picos de Pato: Herbívoros Prehistóricos del
Noreste Mexicano……………………………………………….10
Irradiación con UV y su efecto sobre germinación y
vigor de semillas de Helianthus annuus L. …………..2
Biología e importancia del Sotol (Dasylirion spp)
Parte II. Ecofisiología, Usos e Interrogantes……...16
Efecto del Selenio sobre la cuantificación de ácido
ascórbico en tomate (Lycopersicon esculentum..21
Bacteriocinas: Metabolitos bacterianos viables
para el biocontrol de patógenos…………………….…24
Micro RNA´s vegetales: Moléculas pequeñas con
grandes implicaciones……………………………………….28
EL QUEHACER DEL DEPARTAMENTO DE BOTÁNICA
Los estudiantes de la FCB en la investigación
Botánica………………………...………………………………..32
TU ESPACIO
BIDESIDA……………..…………………………………………..37
PARA REFLEXIONAR
Sobre el éxito……….……………………….………….………39
AGENDA BOTÁNICA….………...………...……....……………………40
Imagen Portada: “Chimal”, flor artificial hecha con hojas de sotol.
Planta Año 8 No. 17, Diciembre 2013
�
Dublin Core
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Title
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Planta
Description
An account of the resource
Planta es una revista de divulgación científica enfocada a la difusión del conocimiento botánico en todas sus ramas, especialmente, el que es generado en nuestra región. Incluye, entre otras, las secciones Editorial, Personajes de la botánica, Conoce tu flora, Flora amenazada, Etnobotánica, Flora urbana, Desarrollo sustentable y Agenda botánica; además de artículos de investigación inéditos o revisiones bibliográficas sobre una amplia variedad de tópicos relacionados con el estudio de las plantas. Inició en el 2005, su periodicidad es semestral y sigue activa.
Text
A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text.
Título Uniforme
Planta
Año de publicación
El año cuando se publico
2013
Año
Año de la revista (Año 1, Año 2) No es es año de publicación.
8
Número
Número de la revista
17
Mes de publicación
Mes cuando se publicó
Julio-Diciembre
Día
Día del mes de la publicación
1
Periodicidad
La periodicidad de la publicación (diaria, semanal, mensual, anual)
Semestral
Relación OPAC
https://www.codice.uanl.mx/RegistroBibliografico/InformacionBibliografica?from=BusquedaAvanzada&bibId=1562405&biblioteca=0&fb=&fm=6&isbn=
Dublin Core
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Planta, 2013, Año 8, No 17, Julio-Diciembre
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
García Alvarado, José Santos, Director
Subject
The topic of the resource
Tecnología
Ciencia
Biología
Botánica
Flora urbana
Desarrollo sustentable
Description
An account of the resource
Planta es una revista de divulgación científica enfocada a la difusión del conocimiento botánico en todas sus ramas, especialmente, el que es generado en nuestra región. Incluye, entre otras, las secciones Editorial, Personajes de la botánica, Conoce tu flora, Flora amenazada, Etnobotánica, Flora urbana, Desarrollo sustentable y Agenda botánica; además de artículos de investigación inéditos o revisiones bibliográficas sobre una amplia variedad de tópicos relacionados con el estudio de las plantas. Inició en el 2005, su periodicidad es semestral y sigue activa.
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Ciencias Biológicas
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
Alvarado Márquez, Marco A., Editor
Salcedo Martínez, Sergio M., Editor
Vargas López, Víctor Ramón, Editor
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
01/07/2013
Type
The nature or genre of the resource
Revista
Format
The file format, physical medium, or dimensions of the resource
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Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
2020191
Source
A related resource from which the described resource is derived
Fondo Universitario
Language
A language of the resource
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Spatial Coverage
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San Nicolás de los Garza, N.L., México
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Bidesida
Historia de las especias
Irradiación UV
Katherine Esau
Picos de Pato
Reino Vegetal
-
https://hemerotecadigital.uanl.mx/files/original/410/19969/Planta_2014_Ano_9_No_18_Enero-Junio.pdf
6da4a39410b93c7385c1adf5a739b962
PDF Text
Text
ISSN: 2007-1167
Año 9 No. 18
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE NUEVO LEÓN
Enero—Junio 2014
�Editorial
¿Cuánto tiempo se puede vivir? ¿Se ha hecho usted esta
pregunta?
®
Universidad Autónoma de Nuevo León
Dr. Jesús Ancer Rodríguez
Rector
Ing. Rogelio G. Garza Rivera
Secretario General
Dr. Juan Manuel Alcocer González
Secretario Académico
Lic. Rogelio Villarreal Elizondo
Secretario de Extensión y Cultura
Dr. Celso José Garza Acuña
Director de Publicaciones
cDr. Antonio Guzmán Velasco
Director de la Facultad de Ciencias Biológicas
Dr. José Ignacio González Rojas
Subdirector Académico de la FCB
Dr. Marco Antonio Alvarado Vázquez
Dr. Sergio M. Salcedo Martínez
Dr. Víctor R. Vargas López
Dra. Hilda Gámez González (Editora invitada)
Editores Responsables
Dr. Jorge Luis Hernández Piñero
Circulación y Difusión
PLANTA, Año 9, Nº 18, enero-junio 2014. Es una publicación
semestral editada por la Universidad Autónoma de Nuevo León,
a través de la Facultad de Ciencias Biológicas. Domicilio de la
publicación: Ave. Pedro de Alba y Manuel Barragán, Cd. Universitaria, San Nicolás de los Garza, Nuevo León, México, C.P.
66451. Teléfono: + 52 81 83294110 ext. 6456. Fax: + 52 81
83294110 ext. 6456. Editores Responsables: Dr. Marco Antonio
Alvarado Vázquez, Dr. Sergio M. Salcedo Martínez y Dr. Víctor
R. Vargas López. Reserva de derechos al uso exclusivo: 04-2010
-030514061800-102. ISSN 2007-1167, ambos otorgados por el
Instituto Nacional del Derecho de Autor. Licitud de título y contenido No. 14,926, otorgado por la Comisión Calificadora de
Publicaciones y Revistas Ilustradas de la Secretaría de Gobernación. Registro de marca ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial: En trámite. Impresa por: Imprenta Universitaria,
Cd. Universitaria, San Nicolás de los Garza, Nuevo León, México,
C.P. 66451. Fecha de terminación de impresión: 31 de Julio de
2014, Tiraje: 500 ejemplares. Distribuido por: Universidad Autónoma de Nuevo León, a través de la Facultad de Ciencias Biológicas. Domicilio de la publicación: Ave. Pedro de Alba y Manuel
Barragán, Cd. Universitaria, San Nicolás de los Garza, Nuevo
León, México, C.P. 66451.
Las opiniones y contenidos expresados en los artículos son responsabilidad exclusiva de los autores.
Prohibida su reproducción total o parcial, en cualquier forma o
medio, del contenido editorial de este número.
Impreso en México
Todos los derechos reservados
® Copyright 2014
planta.fcb@gmail.com
2
Veamos algunos datos sobre esta pregunta. La tortuga llamada Harriet de las Galápagos vivía en un zoológico de
Australia, al morir en el 2006, tenía unos 175 años de edad .
Si la comparamos con nosotros, vivió muchísimo tiempo, pero si la comparamos con otros seres vivos, su edad no era
excepcional. Veamos algunos ejemplos. La ostra perlífera de
agua dulce puede alcanzar los 200 años, la almeja de Islandia suele vivir más de 100 años y se sabe de algunas que han
sobrepasado los 400. El pino longevo, la secuoya gigante y
varias especies de alerces y abetos viven miles de años. En
cambio, el ser humano, considerado la especie cumbre del
planeta tierra, vive a lo más 80 o 90 años. ¡Y eso a pesar de
los extraordinarios esfuerzos que se hacen por prolongar la
vida! ¿Le parece que eso es a lo máximo que podemos aspirar, o será posible vivir mucho más tiempo? Hay quienes confían en que la ciencia y la tecnología médica descubrirán el
secreto de la eterna juventud.
La ciencia ha contribuido enormemente al progreso en
los campos de la salud y la tecnología médica. La revista
Scientific American comenta: “En Estados Unidos fallecen
menos personas por causa de las enfermedades infecciosas o
complicaciones en el parto. La mortalidad infantil ha descendido un 75% desde 1960”. No obstante, los intentos de la
ciencia por prolongar nuestra vida no han tenido mucho éxito como señala otro número de la misma revista: “Tras décadas de investigación, el envejecimiento sigue siendo un misterio. Las pruebas indican que dicho proceso ocurre cuando
los programas genéticos que controlan el desarrollo de las
células empiezan a fallar”. El artículo continúa: Si el envejecimiento es un proceso esencialmente genético, cabe la posibilidad de que algún día se pueda prevenir”. Al investigar las
causas del envejecimiento y las enfermedades propias de la
vejez, algunos científicos están explorando una rama de la
genética llamada epigenética. ¿Qué estudia esta ciencia? Las
células contienen información genética necesaria para la
producción de nuevas células. Gran parte de esa información
está en el genoma, término que se refiere al ADN de la célula. En los últimos años, los científicos se han concentrado en
otro conjunto de mecanismos celulares llamado epigenoma
(que significa “sobre el genoma”) La epigenética estudia estos sorprendentes mecanismos, así como las reacciones químicas que generan.
Las moléculas del epigenoma son completamente distintas al ADN. Mientras que este se parece a una escalera de
caracol o hélice doble, el epigenoma es básicamente un sistema de etiquetas químicas adheridas al ADN. ¿Qué función
Planta Año 9 No. 18, Agosto 2014
�cumplen? Dirigen la manera en que se emplea la información
que tiene el ADN, como si fueran un director de orquesta.
“Encienden” y “apagan” diversos conjuntos de genes dependiendo de las necesidades de la célula y de factores ambientales como la dieta, el estrés y las toxinas. Los descubrimientos recientes de la epigenética han causado una revolución
en el campo de la biología, la cual ha vinculado al epigenoma
con algunas enfermedades que van desde la esquizofrenia
hasta la artritis reumatoide, desde el cáncer hasta el dolor
crónico e incluso con el proceso de envejecimiento. Así que
las investigaciones podrían producir terapias efectivas para
mejorar la salud, combatir enfermedades y como resultado,
prolongar la vida.
Personajes
JAMES HINTON
Naturalista y botánico pionero en Nuevo León
Pero ¿por qué tanto esfuerzo por prolongar nuestra
vida? ¿Por qué queremos vivir indefinidamente? O como dijo
el periódico británico The Times: “¿Por qué esta obsesión
universal de burlar a la muerte mediante la inmortalidad, la
resurrección, la vida en el más allá o la reencarnación? ¿Se
ha preguntado usted esto alguna vez?
Los investigadores médicos Howard S. Friedman y Leslie R. Martin, que efectuaron un estudio histórico con más de
mil quinientas personas nacidas alrededor de 1910, aseguran
que ser concienzudo y tener un buen número de amigos y
familiares son dos indicadores muy precisos de longevidad.
“Las personas concienzudas cuidan más su salud y corren
menos riesgos. Es más difícil que fumen, beban en exceso,
usen drogas o excedan los límites de velocidad. Y se aseguran de usar el cinturón de seguridad y seguir las indicaciones
del médico. No es necesariamente que huyan del riesgo, sino
que son mas juiciosos al evaluar sus límites.” En su estudio,
notaron que quienes vivieron más también “tuvieron fuertes
vínculos sociales y acostumbraban a ayudar a los demás.” La
idea popular de que los buenos mueren antes que los malos
se derrumba ante el análisis científico, aseguran los autores.
“En términos generales, los malos mueren antes que los buenos.”
¿Por qué queremos vivir para siempre? Por miles de
años, mucha gente ha buscado la respuesta a esa pregunta.
Otros se cuestionan por qué nuestros cuerpos parecen tener
la capacidad de vivir indefinidamente. ¿Existe alguna explicación lógica?
Por otro lado hay pruebas concretas de que el hombre
fue diseñado para vivir mucho más de lo que vive hoy. Una
de ellas es la gran capacidad del cerebro, especialmente para
aprender. Las investigaciones sobre este órgano y sus enfermedades declaran que la memoria a largo plazo del cerebro
es “prácticamente ilimitada”. ¿Para qué tener un cerebro tan
vasto si no lo vamos a utilizar? Entonces, ¿por qué envejecemos y morimos? ¿Se lo ha cuestionado usted?
Dra. Hilda Gámez González
Planta Año 9 No. 18, Agosto 2014
James Hinton 1915—2006
J
ames Hinton nació en la ciudad de México, D.F., el 24 de
Septiembre de 1915. Sus padres fueron los ingleses George
Boole Hinton y Emily Wattley. Su padre vivió siete años en
Inglaterra, siete en Japón, después emigró con su familia a Estados Unidos y de allí a México contratado como ingeniero minero. Tuvo dos hermanos mayores, Howard E. y el segundo George B. James heredó el espíritu científico de sus ancestros: su
tatarabuelo George Boole, lógico y matemático inglés descubridor del álgebra booleana, fundamental en el diseño de las
computadoras electrónicas y en las matemáticas puras; sus
abuelos Charles Howard Hinton, profesor de matemáticas en
Princeton y novelista, y Mary Everest Boole, también matemática y escritora; fue sobrino nieto de George Everest, Inspector
General y director de la Gran Medición Trigonométrica de la
India, cuyo nombre se dio al monte más alto del mundo; fue
sobrino nieto de la Sra. Voynich, escritora, y de James Hinton,
cirujano y escritor.
Su padre empezó colectando helechos cuando estaba
trabajando como superintendente de la mina Lane Rincon en
los alrededores de Temascaltepec, Estado de México. El decía
que “la colecta de plantas era una inofensiva manera de satisfacer la innata curiosidad humana” y le contagió ese interés, por
lo que James fue desde los 21 años un apasionado colector de
plantas. De su madre, James heredó la confianza en las bonda3
�des del ayuno, el cual practicó Tabla 1. Total de colectas por estado hechas por James Hinton después de 1942.
por diversas razones durante Con un asterisco se señalan las colectas en que fue acompañado por George
Hinton.
toda su vida; pasaba sin alimentos una semana cada año
para purificar su organismo y
sólo tomaba agua durante ese
lapso.
James estudió en Vancouver, Columbia Británica,
practicó el canotaje a lo largo
de la costa y en los ríos, el
pugilismo y la natación, practicándola en el mar helado y
ganando competencias en
Alberta. Amaba tanto este
deporte que siempre que estuvo cerca de una piscina y
bajo cualquier condición climática, nadaba un kilómetro por día,
por lo que afirmaba que en 50 años de practicarlo había recorrido una distancia equivalente a llegar nadando a Canadá.
A instancias de su padre, cuando tenía 23 años de edad y
a dos años de terminar la universidad, abandonó sus estudios
de economía en Canadá y volvió a México para apoyarlo en sus
exploraciones botánicas. En una libreta de apuntes describió el
viaje en avión que lo llevó, el 23 de julio de 1937, de la Ciudad
de México a Coyuca de Catalán, Guerrero, donde después de
reunirse con su padre, pasó cinco años colaborando con él en
las colectas de plantas, recorriendo a lomo de mula las más
remotas regiones de Guerrero y Michoacán. James y su padre
descubrieron 47 especies nuevas que fueron descritas de sus
exploraciones en Guerrero.
Es difícil separar las colectas hechas por él de las de su
padre. Incluso una vez éste le propuso a James añadir su nombre a las etiquetas del herbario, pero él no aceptó, opinando
que lo importante era el apellido Hinton. El descubrimiento de
Eugenia alnifolia McVaugh, GBH 16292, en febrero de 1942, en
Temascaltepec, Estado de México, marca el final de sus colectas
en el suroeste de México. Su padre murió en 1943 y James no
volvió a explorar en esa región.
En febrero de 1944 trabajó en Saltillo, Coahuila como
empresario. Siendo gerente de la Guayulera exploró la zona de
la Sierra La Paila en busca de guayule y extendió sus excursiones a los alrededores de Saltillo, Coahuila y la Sierra de
Anáhuac, cerca de Monterrey, aprovechándolas para colectar
plantas. En total reunió 414 plantas entre 1944 y 1949 en esta
zona, que en su mayoría fueron identificadas por el personal del
U. S. National Herbarium y por I. M. Johnston. Registrándose
Cassia monozyx Irwin & Barneby como nueva especie en esa
época.
En 1954 migró a la ciudad de Monterrey, Nuevo León,
donde trabajó como agente de ventas. Para entonces amaba
tanto a México que escogió su nacionalidad y prefería que lo
llamaran Jaime. En 1957 se mudó a Cuernavaca, Morelos, en
4
donde vivió 21 años, durante
los cuales fundó dos compañías en la Ciudad de México:
una fabricante y distribuidora
de productos químicos y la
otra una surtidora industrial.
Tuvo tres ranchos: en el Estado de México estableció una
granja de pavos y una plantación de maguey; en Aguililla,
Michoacán, una plantación de
tomate y melones y en Nuevo
León, en el rancho Aguililla
cultivó trigo, alfalfa, papa y
plantó un huerto de manzanos, duraznos y perales. Pasó
mucho tiempo viajando por
carretera para visitar sus ranchos y atender sus negocios por lo
que conocía los números de casi todas las carreteras de México.
Pasaron veinte años para que Jaime volviera a colectar
plantas, pues se dedicó a trabajar para mantener a la familia
que formó con Helen Hart, su esposa durante 63 años. En 1969
empezó a explorar en las inmediaciones de Cuernavaca, Morelos y en el cerro Potosí en Galeana, Nuevo León. En 1969 y 1970
obtuvo 160 registros en Morelos y otros 243 en Nuevo León, de
los que se describieron seis especies nuevas del cerro Potosí,
cuatro de ellas de la cima. Hizo 189 colectas en el municipio de
Tenango del Aire, Estado de México y envió los duplicados de
las mismas, para su identificación, a Jerzy Rzedowski, con quien
después colaboró en la elaboración de una biografía de su padre G. B. Hinton. Rzedowski le sugirió recurrir a Billie L. Turner,
de la Universidad de Texas, porque en Austin tenían la mejor
colección de plantas del noreste de México. Desde que se conocieron, Jaime y Billie cultivaron una gran amistad que creció a
través del tiempo.
De 1971 a 2006 registró 5,693 plantas colectadas, principalmente en Nuevo León, Oaxaca, Tamaulipas, Coahuila y Estado de México. La localidad más visitada en Nuevo León fue el
cerro El Viejo en Aramberri y Zaragoza, seguida por el cerro
Grande en Aramberri. Otros lugares muestreados fueron: en
Iturbide el camino entre Iturbide y Agua Blanca; en Galeana en
el cerro El Gallo, San José de Las Joyas y Santa Rita; en Zaragoza
en las inmediaciones de Peña Nevada; en Tamaulipas sobre el
camino entre Güemes y Dulces Nombres; en Coahuila en Sierra
La Marta y El Coahuilón.
Una de sus aficiones preferidas era el escalar montañas y
tenía una asombrosa condición física. Alcanzó muchas veces las
cumbres del Popocatépetl y del Iztaccíhuatl, una vez escaló el
Potosí llevando en hombros a su pequeña hija Jamie. Escaló sin
compañía el Pico de Orizaba donde pasó la que él consideraba
“la noche más larga de mi vida”. En 1992, cuando tenía 77 años,
subió al cerro El Viejo, en Zaragoza, Nuevo León, pasó la noche
en la cima a 3,500 msnm, habiendo dejado la camioneta a unos
1,000 metros más abajo. A Jaime le gustaba más colectar en las
Planta Año 9 No. 18, Agosto 2014
�montañas; descubrió
plantas que llevan su
nombre en las cumbres más altas de Nuevo León, Coahuila,
Michoacán, Guerrero y
Oaxaca. Llevaba siempre una libreta de
apuntes de bolsillo,
entre diversas anotaciones registraba detalles de sus expediciones botánicas, a partir
de la primera de éstas
llenó más de 120 libretas.
Tabla 2. Número de colectas y de especies nuevas por año y totales, descubiertas por Jaime Hinton.
Entre paréntesis en las que fue acompañado por George Hinton.
En 1995 y 1996,
a los 81 años de edad,
Jaime viajó tres veces
desde su casa en el
Municipio de Galeana,
Nuevo León, a Oaxaca para explorar la región de Quiexobra.
Allá hizo las últimas colectas botánicas de su vida.
La mayor parte de sus ejemplares fueron identificados
por B. L. Turner, G. Nesom, G. Hinton, M. Mayfield, J. Rzedowski
y J. Á. Villarreal. Además han contribuido varios especialistas: C.
Todzia, J. & C. Reeder, J. Valdés-Reyna, T. P. Ramamoorthy, L.
Constance, T. Wendt, P. A. Fryxell, David Hunt, J. Henrickson, J.
T. Mickel, J. A. Encina, M. Martínez, P. M. Peterson, A. Hofer, R.
Dicht, A. Lüthy, L. Hernández, J. Lüthy, A. Hempel, A. L. Ferrari,
H. Luhrs y 109 botánicos más con menos de 20 identificaciones
cada uno.
En su honor fueron nombrados un género y cinco especies: Jaimehintonia gypsophila B. L. Turner, Lupinus jaimehintonianus B. L. Turner, Muhlenbergia jaime-hintonii P. M. Peterson
& Valdés-Reyna, Salvia jaimehintoniana Ramamoorthy ex B. L.
Turner, Salvia jacobii Epling y Stachys jaimehintonii B. L. Turner.
En el epílogo de “Lenina”, uno de sus cuentos publicado en la
revista Snowy Egret, detalla su petición al Dr. Carl Epling de
nombrar una especie de Salvia en homenaje a su mula, pues
ésta participó en el descubrimiento de casi todas las veinticuatro nuevas especies del mencionado género que él y su padre
colectaron en la Sierra Madre del Sur. El Dr. Epling describió
Salvia leninae en su honor.
Fue un prolífico escritor de novelas e historias. Autor de
Mandriagua, Flight of the Yaquis, Angela, Requiem y Juan Caraveo publicada en 2004, compuso además de estas novelas, más
de 190 historias cortas, cuatro con el seudónimo Andrés Mendoza. Muchas de sus novelas cortas fueron ubicadas en el México rural que mucho amaba y se dieron a conocer en México en
la revista "Mexican Life", de la que Jaime era editor asociado.
El entusiasmo por colectar plantas fue infundido a su
hijo George, quien continúa hoy la noble tradición familiar y
actualmente es curador del herbario G. B. Hinton, construido
Planta Año 9 No. 18, Agosto 2014
por su padre en el
Rancho Aguililla. El
herbario
cuenta
con más de 16,000
ejemplares, principalmente de Nuevo
León,
Coahuila,
Tamaulipas,
SLP,
Guerrero, Oaxaca,
Estado de México y
Michoacán
que
incluyen 353 tipos
(5 en preparación),
10 holotipos (2 en
preparación) y un
neotipo, total sobrepasado por pocas colecciones en
México. Sus ejemplares se pueden
encontrar en los
herbarios ANSM, ENCB, IEB y TEX.
George comenzó a colectar con su padre en los 60's y
desde 1989 en Nuevo León. Hace poco más de 25 años registra
toda la información del herbario en su computadora. Entre ambos reúnen material de 8,118 colectas en 21 municipios de Nuevo León, en su mayoría de Galeana, Aramberri, Zaragoza Iturbide y Rayones. Han identificado 2046 especies en 765 géneros
de 139 familias. De sus colectas se han descrito 85 nuevos taxones (8 de ellos Cactáceas) y dos géneros nuevos: Jaimehintonia
(Amarillidaceae) y Geohintonia (Cactaceae).
Para valorar el esfuerzo de las expediciones emprendidas por Jaime Hinton, debemos verlas no como un cómodo día
de campo. En uno de sus artículos de la revista Mexican Life,
Jaime nos describió los preparativos para el viaje a Teotepec y
del adverso ambiente en que estaría inmerso: varios días sin ver
a otras personas; escasez de comida, de agua; atravesar profundas corrientes de agua cargando su equipaje; negrura total en
la selva, sólo él y sus burros. ¿Qué mueve a un hombre a soportar incomodidades, penurias, soledad, en la altitud de frías
montañas, en la espesura de exuberantes selvas, aguantar durante largas horas los quemantes rayos del sol? A Jaime lo movía la plena conciencia de su noble misión: colaborar a acrecentar el saber humano. No lo atraía el oropel de la fama, mucho
menos la posibilidad de obtener remuneración por su labor;
prodigó generosamente su tiempo, recursos y esfuerzo para
darnos conocimientos sin esperar reconocimientos. James Hinton falleció la tarde del domingo 23 de julio de 2006. La comunidad botánica perdió a un distinguido, entusiasta y estimado
miembro que mucho aportó para ampliar el saber de su campo.
Fuente
Extracto del artículo de Hinton GS y Leal Garcilita O. 2008. Semblanza: James Hinton (1915-2006). Acta Botánica Mexicana, 83:
1-11 . Editado por Dr. Sergio M. Salcedo Martínez.
5
�Conoce Tu Flora
EL PIRUL, PIRÚ O PIMIENTA DE AMÉRICA (Schinus molle L. 1753, ANACARDIACEAE)
A. Rocha-Estrada*, M.A. Alvarado-Vázquez, M.A. Guzmán-Lucio y Á.E. Castro-García
Departamento de Botánica, Facultad de Ciencias Biológicas, UANL
*alejandra.rochaes@uanl.edu.mx
A
pesar de no ser una especie nativa de la región,
el pirul está ampliamente distribuido en nuestro
país y por tanto consideramos adecuado incluirlo
en esta sección. Esta planta, también conocida como pitú
o pimienta de América, es un árbol de rápido crecimiento,
monoico perennifolio, de 4 a 8 m que alcanza hasta 15 m
de altura y un diámetro a la altura del pecho de 25 a 35
cm (Figura 1). Vive alrededor de 100 años. Todo el árbol
presenta un intenso olor perfumado debido a la presencia
de abundantes aceites esenciales y volátiles. Es de copa
redondeada y abierta, por lo que proporciona sombra
moderada. Sus hojas compuestas y colgantes miden de 15
a 30 cm de largo, son alternas y contienen savia lechosa;
imparipinnadas, las forman de 15 a 41 folíolos generalmente apareados, de 0.85 a 5 cm de largo, estrechamente
lanceolados y de color verde amarillento. El tronco nudoso está cubierto por una corteza rugosa, fisurada, color
marrón oscuro, es de madera dura y compacta y sostiene
sus ramas flexibles, colgantes y abiertas. Las flores se localizan agrupadas en panículas axilares en las hojas terminales, de 10 a 15 cm de largo. Las flores son muy pequeñas y numerosas, de color amarillento, miden 6 mm transversalmente. Los frutos rosados o rojizos son drupas de 5
a 9 mm de diámetro que se disponen en racimos colgantes, con exocarpo coriáceo, lustroso, seco en la madurez y
mesocarpio delgado y resinoso; cada fruto contiene una o
dos semillas. Las semillas poseen un embrión bien diferenciado que llena toda la cavidad; la testa y el endospermo son delgados, el mesocarpo forma parte de la unidad
de dispersión. Florece en primavera y verano; los frutos
aparecen en otoño y persisten en el invierno.
Lugar de origen y distribución
Originario de la región andina de Sudamérica, principalmente Perú, aunque se extiende de Ecuador a Chile y Boli6
Figura 1. Pirul utilizado como planta de ornato en áreas verdes
via. En los Andes Peruanos se presenta a altitudes de hasta 3650 m. Ampliamente distribuido en México, Centroamérica, sur de California y oeste de Texas (EUA). En México se distribuye en la zona templada seca de la Altiplanicie o Mesa Central, sobre todo en las regiones semiáridas
de Durango a Coahuila, Veracruz y Oaxaca, en alturas que
van de 1,500 a 2,700 m. En general, lo podemos encontrar
en los estados de Chiapas, Coahuila, Nuevo León, Distrito
Federal, Durango, Hidalgo, México, Michoacán, Morelia,
Oaxaca, Puebla, San Luis Potosí, Tlaxcala, Veracruz y Zacatecas.
Otros nombres comunes. Árbol del Perú, molle, árbol de
la pimienta, Xasa, Xaza (Otomí); Peloncuáhuitl (Náhuatl);
Planta Año 9 No. 18, Agosto 2014
�Yaga-cica, Yaga-lache (zapoteco, Oax.).
Usos comunes del pirul
Aromatizante (toda la planta). Todo el árbol despide un
intenso olor perfumado debido a la presencia de abundantes aceites esenciales y volátiles.
Base para chicle (exudado, resina). Su resina blanquecina
es usada en América del sur como goma de mascar, se
dice que fortalece las encías y sana las úlceras de la boca.
Colorantes (hoja, tallo, corteza, raíz). El cocimiento de
hojas, ramas, corteza y raíz se emplea para el teñido amarillo pálido de tejidos de lana.
Figura 2. Frutos rosados y maduros del pirul
Combustible (madera). Leña y carbón.
Comestible (fruto). Con los frutos se prepara una bebida
refrescante. En México se elaboran bebidas mezclándolas
con atole o fermentando con pulque (Figura 2).
Condimento/especias (fruto). Los frutos secos se han
empleado en algunos países para adulterar la pimienta
negra por su sabor semejante. Aunque su uso es cada vez
menor ya que afecta la salud.
Cosmético/higiene (hoja). De las hojas se extrae un aceite aromatizante que se usa en enjuagues bucales y como
dentífrico.
Cosmético/higiene (semillas). Estas contienen aceites de
los cuales se obtiene un fijador que se emplea en la elaboración de perfumes, lociones, talcos y desodorantes.
Curtiente (corteza). Sirve para teñir pieles.
Forrajero (fruto). Como alimento para pájaros.
Implementos de trabajo (madera). Mangos de herramientas, estacas, enseres rurales y fustes de sillas de
montar.
Industrializable (exudado, resina, ceniza). La resina se
podría utilizar en la fabricación de barnices. Su ceniza rica
en potasa se usa como blanqueador de ropa; además se
utiliza en la purificación del azúcar.
Insecticida/tóxica (fruto, hoja, aceite). El aceite esencial
de las hojas y frutos ha mostrado ser un efectivo repelente de insectos, particularmente contra la mosca casera. El
fruto puede contener 5% de aceite esencial y las hojas
Planta Año 9 No. 18, Agosto 2014
2%.
Medicinal (hoja, flor, fruto, corteza, exudado). Se ha utilizado como analgésico, antibacterial, antidepresivo, antimicrobial, antifúngico, antiviral, antiespasmódico, astringente, balsámico, citotóxico, diurético, expectorante, purgativo, tónico, uterino, estimulante. El pirul es una especie de amplio uso en el centro y norte del país. Se recomienda para padecimientos digestivos (cólicos, bilis, dolor
de estómago y estreñimiento) y se emplea como purgante y diurético. Las hojas, ya sea cocidas o machacadas, se
usan para lavados en casos de enfermedades venéreas
(gonorrea), ojos irritados, conjuntivitis y cataratas. La infusión de la corteza disminuye las inflamaciones y favorece la cicatrización de las úlceras. La resina es muy peligrosa, pero se ha usado en dolor de muelas, dientes picados
y para cicatrizar heridas. Fue utilizada para embalsamar
los cuerpos de los Incas. Las ramas maceradas como papilla o hervidas para su aplicación local o remojada en alcohol, se emplean para molestias del reumatismo y otros
dolores musculares. La planta entera se usa externamente para fracturas y como un antiséptico local. En inhalación las hojas de pirul (muchas veces mezcladas con hojas
de eucalipto) se usan para aliviar resfriados, afecciones
bronquiales, hipertensión, depresión y arritmia. Mezclada
la corteza con las hojas, sirve para la hinchazón y dolor en
enfermedades venéreas y genitourinarias. La corteza en
cocción, es un remedio para el pie hinchado y purgante
para animales domésticos. El pirul se emplea en las llamadas "limpias" o "barridos", para curar el mal de aire, susto
7
�y espanto. En Argentina se toma una infusión de hojas
secas para aliviar varios desórdenes menstruales
(amenorrea, sangrados abundantes, menopausia, síndrome premenstrual), fiebres, problemas respiratorios
(resfriados, asma, bronquitis) y urinarios (cistitis, uretritis), tumores e inflamación en general. El aceite esencial
de las hojas frescas posee actividad antibacterial, antiviral, antifúngica y antimicrobial. Las siguientes bacterias y
hongos exhiben una sensibilidad significativa al aceite.
Bacterias como Klebsiella pneumoniae, Alcaligenes faecalis, Pseudomonas aeruginosa, Leuconostoc cremoris, Enterobacter aerogenes, Proteus vulgaris, Clostridium sporogenes, Acinetobacter calcoacetica, Escherichia coli, Beneckea natriegens, Citrobacter freundii, Serratia marcescens,
Bacillus subtilis y Brochothrix thermosphacata. Dentro de
los hongos tenemos a Aspergillus ochraceus, Aspergillus
parasiticus, Fusarium culmorum y Alternaria alternata.
Melífera (flor). Apicultura.
Otros Usos
Reforestación. Se ha empleado mucho para plantaciones
de sombra y ornamentales en el sur de Europa y sur de
California. Esta especie se recomienda principalmente
para zonas secas de montaña tropical (Etiopía, México,
Chile). Plantación urbana (Durango, Nuevo León).
Efectos restauradores. Conservación de suelo/control de
la erosión. Se trata de uno de los pocos árboles que prosperan en pedregales y lomeríos. Mejora la fertilidad del
suelo. Las hojas, ramas y frutos se caen abundantemente
y al caer constituyen una buena materia orgánica que aumenta la fertilidad del suelo. Recuperación de terrenos
degradados.
Servicios ambientales. Utilizada como cerca viva en
agrohábitats. Barrera rompevientos. Ornamental. Se planta a orilla de caminos, en calles, parques y jardines. Actúa
como sombra y refugio para la vida silvestre.
Comentarios y observaciones
Es el "árbol sagrado" del Perú. Se dice que las semillas
fueron traídas a México desde Perú por el virrey Antonio
de Mendoza, a mediados del siglo XVI. Desde entonces las
aves son las principales dispersoras, pájaros conocidos
8
como
chinitos" (Bombicylla
cedrorum),
los
cuales consumen
los frutos y expulsan las semillas sin
que pierdan su
poder germinativo. La resina es un
purgante peligroFigura 3. Grano de polen de pirul
so. El fruto es picante y algo amargo, con un aroma muy peculiar que recuerda al enebro. Además de usarse como cualquier pimienta, en grano o molido, el pirul sirve para elaborar
chicha, una bebida andina. El polen puede inducir asma,
rinitis alérgica y conjuntivitis (Figura 3).
Referencias
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insospechadas de plantas conocidas. Reader´s Digest, México, D.F.
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Sánchez Dirzo C. 1999. Árboles y arbustos nativos potencialmente
valiosos para la restauración ecológica y la reforestación. Reporte
técnico del proyecto J-084-CONABIO. Instituto de Ecología, UNAM. 24
-27.
Vargas Correa JB., Sánchez Solís L, Farfan Ale JA, Noguchi H, Moguel
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of mango (Mangifera indica) and cross reactivity with pollen of piru
(Schinus molle). Rev Alerg 38(5): 134-138.
Villarreal Quintanilla J.A. y Estrada Castillón E. 2008. Listados florísticos de México. XXIV. Flora de Nuevo León. Instituto de Biología,
UNAM, México, D.F. 47.
http://www.mexicodesconocido.com.mx/pirul.html
http://www.pollenlibrary.com/Specie/Schinus+molle/
Planta Año 9 No. 18, Agosto 2014
�En Peligro ...
LAS PLANTAS TAMBIÉN SE EXTINGUEN
S.M. Salcedo Martínez y S. Moreno Limón
Departamento de Botánica, Facultad de Ciencias Biológicas, UANL
E
n este último siglo la diversidad de plantas se ha
reducido debido a la extinción de múltiples especies…
Nesiota ellipti-
La briofita Radula visiniaca (Hepaticae) de Italia
fue vista por última vez
en 1938 y declarada extinta en 2000 (Foto de
Radula complanata, especie de aspecto similar
www.korseby.net)
ca u Olivo de
Nuestro País no es la excepción
Santa Elena su
En México se han extinguido 127 especies de vertebrados
género y espe-
y plantas con flores. 27 corresponden a plantas que habi-
cie se extinguieron. Este arbusto
taban en los estados de Hidalgo, Veracruz, Jalisco y la Isla
de la familia Rhamnaceae que
Guadalupe, las causas señaladas son la fragmentación y
habitó en el Atlántico sur, desapa-
pérdida de hábitat, la recolecta ilegal y la introducción de
reció por la destrucción de su há-
especies exóticas que se alimentan de ellas.
Al morir en di-
ciembre
del
2003 el último
ejemplar
de
bitat para obtener madera y el
reclamo de suelos para uso agrí-
Algunas plantas extintas del territorio nacional son:
cola (inserto foto de la misma por
Rebeca Cairns-Wicks).
Laelia gouldiana
(Orchidaceae). (imagen
La leguminosa Crudia Zeylanica es otra especie de plantas
de
que se extinguió en 1998 y habitaba en Sri Lanka (abajo
www.infojardin.com).
izq.). Por otra parte en 1988 debido a la tala intensiva que
sufrió para la fabricación de viviendas, se extinguió el ár-
bol Hopea shingkeng originario de la provincia de Arunchal Pradesh en
Furcraea macdougallii (Agavaceae), ofertada en EUA y
la India, su as-
que pudiera usarse
pecto era pare-
para repoblar áreas
cido a esta Ho-
en México, ¿¿¿alguien
pea
tiene 150.00 dólares
odorata
(der.).
para
empezar
con
una???
Planta Año 9 No. 18, Agosto 2014
9
�Heteranthera spicata
CONSERVACIÓN
(Pontederiaceae) hermosa planta acuática de un verde vivo y
BANCOS DE GERMOPLASMA
flores color… ¡oh claro!, ya no se
aprecian los colores, qué lástima, no hay ejemplares vivos
para verlos, pero tenemos los
registros en los ejemplares de
herbario o... ¿no es lo mismo?
Euphorbia
dressleri Euphorbiaceae) arriba y E.
cyri derecha. Misma familia, mismo
fin, mismas causas…
Echinodorus virgatus
(Alismataceae).
Y la lista sigue...
Fuentes: Tseu 2014 The sixth extintion website http://
www.petermaas.nl/extinct Descargado el 19 de Sept.
2014 y NOM-059-SEMARNAT-2010. México
10
1
A.P. López Valdez1 y L.A. Salazar Barajas2
Estudiante del Posgrado en Manejo y Administración de
Recursos Vegetales, FCB-UANL. 2 Estudiante de Noveno
Semestre de la Carrera de Biólogo, FCB-UANL
L
a base de la agricultura son las plantas y las semillas
que estas producen. Estas se enfrentan a un sinnúmero de amenazas como son el cambio climático, la
pérdida de diversidad genética, las enfermedades agrícolas, los desastres naturales como los huracanes y las inundaciones, muy comunes por ejemplo, en Centroamérica y
una sociedad humana que supera ya los 7 mil millones de
personas que necesitamos comer, en un planeta donde
los recursos no están repartidos de manera equitativa.
Los orígenes de la conservación de la biodiversidad
vegetal contemporánea están en gran parte vinculados a
la práctica de la recolección, almacenamiento y uso de las
semillas en bancos de germoplasma. Los bancos de germoplasma son centros orientados al almacenamiento mediante propágulos de una parte representativa de la variabilidad genética correspondiente a una determinada especie. Dentro de esta categoría podemos distinguir los
bancos de semillas, los bancos de cultivo in vitro, los bancos de polen y los bancos de genes o bancos de ADN. Las
plantas conservadas incluyen cultivos alimenticios económicamente importantes, plantas hortícolas, forrajeras,
plantas medicinales y árboles.
Las técnicas de conservación ex situ son componentes fundamentales de un programa de conservación global que contemplan esencialmente las operaciones de
almacenamiento y propagación de germoplasma. El almacenamiento se lleva a cabo mediante el mantenimiento
de colecciones de plantas en jardines botánicos y el establecimiento de bancos de germoplasma. Los bancos de
germoplasma en todo el mundo, a través de los años han
venido cobrando importancia al punto de constituirse en
una de las estrategias más utilizadas para conservar la
diversidad biológica vegetal in situ y ex situ. Esto ha permitido conservar a largo plazo y en espacios reducidos,
muestras representativas de la diversidad genética de una
gran cantidad de especies cultivables (plantas) y sus parientes silvestres, que en la actualidad se encuentran en
peligro de extinción, debido a cambios agrícolas y sociales, entre otros.
Ante la permanente amenaza para los recursos biológicos y la constante erosión genética, se ha incrementaPlanta Año 9 No. 18, Agosto 2014
�do el número de Bancos de Germoplasma como respuesta a esta problemática mundial. La seguridad alimentaria
mundial encuentra una esperanza en los más de 1750
Bancos distribuidos por todo el mundo, en los cuales se
conservan más de 6 millones de muestras. Los esfuerzos
que se realizan en la conservación a largo plazo, de todos
estos materiales, se constituyen también en un depósito
de adaptabilidad genética que sirve como garantía ante
los constantes cambios climáticos.
Clasificación y Funciones
Los Bancos de Germoplasma difieren uno de otros
en sus actividades y en la manera en que éstas se organizan y se realizan. Se pueden identificar cuatro categorías
principales en los Bancos de Germoplasma de acuerdo a
sus principales propósitos.
1.
Banco de Germoplasma Institucional
2.
Banco de Germoplasma Nacional
3.
Banco de Germoplasma Regional
4.
Centro Internacional
Las principales actividades y procedimientos para el
funcionamiento de un banco de germoplasma son prácticamente los mismos en todos los bancos, aunque pueden
variar. Los bancos de germoplasma de semillas pueden
ser muy especializados; por ejemplo, el Banco Internacional de Germoplasma de Arroz en Los Baños, Filipinas, únicamente conserva arroz y sus parientes silvestres. Sin embargo, la mayoría de los bancos nacionales de germoplasma de semillas almacenan semillas de todo tipo de cultivos. El mantenimiento de la viabilidad y de la integridad
genética de las semillas continúa siendo el principio básico en el manejo de los bancos. La calidad y sostenibilidad
de cualquier esfuerzo de conservación de recursos genéticos depende de cómo se procesan y conservan las semillas. Manejar las semillas con procedimientos inapropiados acelera el deterioro de éstas y hace más costosa la
conservación. Referente a las normas, estas fomentan la
gestión activa de los bancos de germoplasma, y proporcionan un conjunto de enfoques complementarios. Ya que
en el mundo existen más de 1.750 bancos de germoplasma que difieren en el tamaño de sus colecciones y de
recursos humanos y financieros disponibles, estas les ayudarán a los encargados de los bancos de germoplasma a
lograr un equilibrio entre los objetivos científicos, los recursos disponibles y las condiciones objetivas bajo las
que trabajan. Ante la limitada capacidad y la infraestructura inadecuada, el reto al que se enfrentan muchos países en desarrollo para garantizar la conservación segura a
largo plazo, hace de ella un desafío difícil. Los recursos
fitogenéticos son un recurso estratégico en el corazón de
la producción agrícola sostenible. Su conservación y uso
Planta Año 9 No. 18, Agosto 2014
Aspecto del banco de semillas del Instituto de Investigación y Capacitación Agropecuaria, Acuícola y Forestal del Edo. de México (Icamex)
eficientes son fundamentales para salvaguardar la seguridad alimentaria y nutricional, ahora y en el futuro.
El Banco de Semillas del Milenio, un proyecto del
Real Jardín Botánico de Kew (Reino Unido), conserva semillas de plantas silvestres, de todo el mundo, que se encuentran en peligro de extinción. Se calcula que entre
60,000 y 100,000 especies de plantas podrían desaparecer, por lo que Kew presta particular atención a las regiones y plantas amenazadas por los efectos del calentamiento global y el impacto de las actividades humanas, y
procura elegir para su rescate a aquellas que seguirán
siendo de mayor utilidad en el futuro. Hasta el momento,
el jardín botánico ha logrado almacenar el 10% de las semillas de las plantas silvestres conocidas, y tiene el objetivo de llegar al 25% para el año 2020.
Procedimientos en un Banco de Germoplasma
Recibimiento o colecta de semillas
Todo ingreso de muestras originales (MO) si no es llevado
a campo para su respectiva regeneración, se almacena en
la cámara de 5°C para ser regenerada a corto plazo.
Regeneración o multiplicación
Una vez ingresados los materiales al Banco de Germoplasma, se procede a llevarlos al campo para producir la cantidad de semillas requerida para la conservación y la distribución.
Caracterización
Cada vez que se realiza una regeneración del germoplasma conservado, se evalúa mediante una caracterización
morfológica.
11
�Empacado
Una vez que las semillas han alcanzado el contenido de
humedad adecuado y realizada la prueba de viabilidad,
para ser almacenadas en la cámara de conservación a -18°
C, se procede a empacar cada accesión en sobres especiales de aluminio para evitar el intercambio de gases y humedad del exterior con las semillas.
Conservación in vitro de germoplasma de variedades de mijo criollo cultivado en comunidades del Mato Grosso en Brasil.
Cosecha
Alcanzada la madurez fisiológica, se procede a realizar la
cosecha de los materiales para la obtención de semilla de
calidad.
Almacenamiento
Realizadas las pruebas previas, se procede a asignarle un
número de accesión a los materiales (sólo a materiales de
primer ingreso) y luego de ser empacados en los sobres
de aluminio, se etiquetan y almacenan en la cámara de
almacenamiento a -18°C.
Registro base de datos DBGERMOWeb
Almacenados los materiales, se procede a registrar para
cada accesión la información de las pruebas de contenido
de humedad, viabilidad y cantidad de semillas almacenadas. Cada vez que se realiza un ingreso o salida de semillas, los inventarios se actualizan en dicho Software.
Presecado
Cosechados los materiales, se realiza por un período corto
el presecado, para evitar que las semillas ingresen a la
cámara de secado con un contenido de humedad alto y
afecten los materiales ingresados en fechas anteriores.
Secado
Ingresados los materiales a la cámara de secado, el porcentaje interno de humedad de las semillas debe llevarse
a un 4-6%, dependiendo de la especie.
Control de Calidad
Antes de llevar a cabo las pruebas de contenido de humedad y de viabilidad, se realiza una depuración de semillas
para eliminar semillas vanas y dañadas.
Método de conservación de semillas utilizado en el Banco de germoplasma vegetal de la Universidad politécnica de Madrid.
Análisis del contenido de humedad
En este proceso, se calcula el porcentaje de humedad interna de las semillas. Si es el adecuado se procede al almacenamiento, de lo contrario continuarán en el proceso
de secado.
Viabilidad
Antes de ser almacenadas las semillas en la cámara de
conservación, refrigeradas a -18°C, se toma una muestra
del lote para determinar su porcentaje de germinación y
vigor.
12
Distribución (ANTM)
Los acuerdos de transferencia de material que siguen el modelo estándar son acuerdos privados entre los
proveedores y los receptores de los mismos, pero se reconoce que el Órgano Rector a través de la FAO, como la
tercera parte beneficiaria, tiene interés en el mismo. El
acuerdo normalizado ha sido desarrollado para garantizar
que las disposiciones del Tratado relativas a la transferencia de los RFAA del Sistema se puedan hacer cumplir por
los usuarios.
Planta Año 9 No. 18, Agosto 2014
�Acceso a semillas
Las muestras de semillas almacenadas en la bóveda, son las copias de muestras almacenadas en el depósito "genebanks". Los investigadores, criadores de plantas y
otros grupos que desean tener acceso a muestras de semillas y no tienen acceso a la bóveda de semillas, deben
solicitar muestras en el depósito "genebanks".
Plantas para el futuro
Actualmente, en México se registran 37 bancos de germoplasma forestal
para almacenamiento de mediano plazo, y 17 centros de almacenamiento
temporal con capacidad para 235 toneladas de semillas.
Uno de los bancos de germoplasma más importantes a nivel mundial es la Bóveda Global de Semillas de
Svalbard. Es un búnker enclavado en una montaña en el
archipiélago noruego de Svalbard, excavado en el permafrost nórdico, cuya función es preservar las miles de variedades de semillas que sirven como fuente de alimento a
la población mundial, para conservar, en caso de un gran
desastre mundial, una reserva de semillas que garantice la
restauración de las especies vegetales mermadas o extinguidas allá donde sea necesario. Científicos y agricultores
de todo el mundo encuentran en la Bóveda Global de Semillas de Svalbard un lugar apropiado para preservar diversos tipos de semillas. La bóveda fue financiada por el
Gobierno noruego y es administrada de manera conjunta
por el Global Crop Diversity Trust, organización internacional que trabaja a favor de la seguridad alimentaria en
todo el mundo, por las autoridades noruegas y por el Centro Nórdico de Recursos Genéticos (NordGen).
Al entrar en el edificio, impresiona el larguísimo
pasadizo de 125 metros que lleva hasta las tres enormes
cámaras donde se guardan las muestras de semillas. A dos
meses de inauguración, el 26 de febrero de 2008, la bóveda contenía 268.000 muestras procedentes de más de
100 países y se espera que a lo largo de los próximos
años, la bóveda vaya llenando poco a poco sus estanterías
metálicas, hasta albergar 4,5 millones de muestras de todo el planeta (en total, más de 2.000 millones de semillas). Una vez que alcance su capacidad total, se convertirá en el almacén de semillas más grande del mundo. La
Bóveda Global de Semillas de Svalbard, de manera natural
provee una temperatura de -18°C, la más adecuada para
la conservación de semillas de todas partes del mundo.
Incluso en los peores escenarios del calentamiento global,
dentro de la bóveda haría suficiente frío como para preservar la biodiversidad de los cultivos durante cientos de
años.
Planta Año 9 No. 18, Agosto 2014
Cuando Ban Ki Moon, secretario general de la ONU,
dice que la Bóveda Global de Semillas de Svalbard es “un
regalo para la humanidad y un símbolo de paz”, no está
haciendo un uso exagerado de trilladas palabras poéticas.
El éxito de la humanidad como especie y como civilización
es producto del invento de la agricultura, ese maravilloso
proceso de producir alimentos que nos permitió independizarnos de la caza y la recolección. En febrero del 2011,
agricultores peruanos efectuaron una celebración tradicional con motivo del envío de 1,500 variedades de papas
a la Bóveda de Semillas de Svalbard, en el ártico, donde
serán puestas a salvo de la amenaza que supone para la
supervivencia de este tubérculo, los cambios que experimenta el clima en la región andina de América del Sur.
Entrada a la bóveda internacional de semillas de Svalbard,
Noruega.
Fuentes de información:
FAO. 1997. Plan de acción mundial para la conservación y utilización sostenible de los recursos fitogenéticos para la alimentación y la agricultura.
FAO. 1997. Informe sobre el Estado de los Recursos Fitogenéticos en el Mundo.
Svalbard Global Seedvault - More about the Constuction from
The Directorate of Public Construction and http://
www.statsbygg.no/FilSystem/files/
ferdigmeldinger/671_svalbard_frohvelv.pdf
13
�Plantas Tóxicas
Y. Zúñiga Silva
Estudiante de la carrera de Q.B.P., Facultad de Ciencias Biológicas, UANL
C
uando escuchamos acerca de las plantas tóxicas o
venenosas comúnmente asociamos este concepto
con la imagen clásica de la “hiedra venenosa” pero, ¿sabía usted que las plantas tóxicas son muy comunes
en nuestro entorno?
Tomemos como ejemplo inicial a las semillas del
frijol lima, también conocido como frijol reina o frijol chilipuca (Phaseolus lunathus L.). Estudios realizados sobre las
semillas de esta planta ampliamente distribuida en América, han demostrado que pueden ser tóxicas, pues contiene cantidades pequeñas pero importantes del glucósido
linamarina. Este compuesto es uno de los llamados cianoglucósidos o glucósidos cianogénicos dado que, al ser dañada la planta, se provoca una reacción enzimática en la
que desprende ácido cianhídrico (HCN). No obstante, sus
semillas se utilizan como alimento para humano o como
forraje para ganado.
El ácido cianhídrico habitualmente se asocia con un
olor a “almendras amargas”. Este compuesto también
está presente en ciertos frutos que poseen semillas grandes; como la almendra, el aguacate, el lino, la linaza, el
cerezo, el chabacano
y la yuca. La dosis
letal mínima para los
humanos es de 0.53.5 mg/Kg de peso
corporal.
Las plantas más venenosas
Datura stramonium
Atropa belladona
14
La higuerilla o
planta de ricino
(Ricinus communis)
es común en baldíos
o como planta de
ornato en algunos
hogares de México y
Estados Unidos, sin
embargo, las semillas de la planta de
ricino contienen ricina. La ricina es una
proteína muy tóxica,
tanto para humanos
como para algunos
otros mamíferos e insectos, bastan 500 mg
para causar la muerte a
un humano. Incluso ha
sido utilizada con motivos terroristas desde la
Primera Guerra Mundial, presentándose el
último caso en el 2013,
cuando la actriz Shannon Rogers Guess Richardson, de la serie
“The Walking Dead”,
fue sentenciada a 18
años de prisión al confesar haber enviado
cartas impregnadas con
la toxina al presidente
Barack Obama. La versión comercial del aceite de ricino está procesada y por lo tanto no
contiene la toxina.
Abrus precatorius
El filósofo griego
Sócrates fue sentenciado a muerte en el año
399 a. de C. por haber
expresado su convicción sobre la inexistenConium maculatum
cia de los dioses ancestrales y corromper con sus ideas a los jóvenes atenienses,
por lo que fue obligado a consumir la planta conocida como cicuta (Conium maculatum). Esta planta de ocurrencia
común en Europa y América, contiene sustancias tóxicas
que afectan el sistema nervioso, como los alcaloides de
piperidina (coniína, N-metil-coniína, conhidrina, pseudoconhidrina y gamma-coniceína).
Aparte de este famoso suicidio obligado, existen
numerosos registros de intentos de suicidio por medio del
consumo de plantas tóxicas. Por ejemplo, en el 2008, se
reportó en Estados Unidos el caso de un hombre que inPlanta Año 9 No. 18, Agosto 2014
�tentó suicidarse al consumir 30 frutos de
Regaliz americano (Abrus precatorius).
Esta planta contiene abrina, una proteína
que produce deshidratación por medio
de trastornos gastrointestinales y puede
producir la muerte.
Entre las plantas tóxicas conocidas, se encuentran las adelfas, como la
adelfa amarilla o codo de fraile (Thevetia
peruviana) y la adelfa o rosa laurel
(Nerium oleander). Estas plantas son
usadas como ornato y contienen glucósidos cardiacos o digitálicos; esto hace
referencia a la digitalina, sustancia utilizada para combatir enfermedades cardiacas y que se extrae de la planta Digitalis purpurea. La cual también llega a ser
tóxica si se consume de manera silvestre
y en grandes cantidades.
“El laberinto del Fauno” y “Harry Potter”. Sus
usos terapéuticos son los mismos que en el
caso de la belladona.
La datura es un género de plantas, de
las cuales los más conocidos son el estramonio (Datura stramonium) y el toloache mexicano (Datura innoxia). Estas plantas son tóxicas por la cantidad de alcaloides tropánicos
(hiosciamina, escopolamina y atropina) que
contienen. Muy al contrario de la referencia
popular, el toloache no produce enamoramiento, sólo produce efectos neurotóxicos.
Thevetia peruviana
Las hierbas de las brujas
En la antigüedad se nombraron
“hierbas de las brujas” a varias plantas
tóxicas que se presumía eran utilizadas
por supuestas brujas. Las más populares
son la belladona, la datura y la mandrágora, todas de la familia Solanaceae.
La planta conocida como belladona
(Atropa belladona) es una de las más
populares. El nombre del género Atropa
proviene de la Moira Átropos, una criatura que cortaba el “hilo de la vida”. El
nombre de "belladona" significa "bella
dama" y surge debido a que el jugo de la
baya de belladona fue usado en Italia
para agrandar las pupilas de las mujeres
(midriasis), dándoles un aspecto “más
bello”. Aunque esta planta es reconocida
como tóxica por contener derivados de
tropano, se ha utilizado como sedante,
antiespasmódico, antiasmático y anticolinérgico.
También encontramos a la mandrágora (Mandragora autumnalis), que
posee alcaloides como atropina y escopolamina y ha estado rodeada de leyendas relacionadas con la muerte y la fertilidad. Esta planta legendaria ha sido popularizada en películas recientes, como
Planta Año 9 No. 18, Agosto 2014
Mandragora autumnalis
Cabe mencionar que Paracelso afirmó
en 1567 que “Todas las sustancias son venenos, no hay ninguna que no lo sea. La dosis
diferencia a un veneno de una medicina”. Si
algún humano o algún animal doméstico o de
ganado llegasen a ingerir dosis tóxicas de algunas de estas plantas, debe someterse a tratamiento médico para que realice una evaluación. En caso de sospecha de ingestión de alguna planta tóxica, debe acudirse con una
muestra de la planta a cualquier centro de
evaluación botánica o toxicológica.
Literatura consultada
Díaz-González, G.J. 2010. Plantas tóxicas de importancia en salud y producción animal en Colombia. Colombia. Universidad Nacional de Colombia.
Reynolds, T. 2005. Hemlock alkaloids from Socrates to poison aloes. Phytochemistry, 66(12):
1399–1406.
Vetter, J. 2004. Poison hemlock (Conium maculatum L.). Food and Chemical Toxicology, 42(9):
1373–82.
Reedman L., Richard DS, Hung O. 2008. Survival
after an Intentional Ingestion of Crushed Abrus
Seeds. West J Emerg Med. Aug 2008; 9(3): 157–
159.
http://www.cidicco.hn/especies/chilipuca.htm
http://www.antena3.com/noticias/mundo/
imputan-actriz-the-walking-dead-enviar-cartasricina-obama_2013062800338.html
http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/
druginfo/natural/531.html
http://www.conabio.gob.mx/malezasdemexico/
solanaceae/datura-stramonium/fichas/ficha.htm
Ricinus communis
15
�Herramientas para el estudio de las Plantas
LA CITOMETRÍA DE FLUJO Y SU APLICACIÓN EN PLANTAS
H.J. Vielma-Ramírez*, L.S. Hernández-López*, C. Rodríguez-Padilla*,
L.G. Rivera-Morales*, D. Espinosa-Guerra**
* Laboratorio de Inmunología y Virología, Facultad de Ciencias Biológicas, UANL
* *Escuela de Recursos Naturales, Universidad Autónoma de Chiriquí, Panamá.
¿Qué
es la citometría de Flujo?
A
principios del s. XIX, los estudios sobre la estructura celular y vegetal estaban basados únicamente en la microscopía óptica. Los avances en el
desarrollo de los microscopios modernos y su asociación
con otras tecnologías, como la computación, han permitido incrementar considerablemente la capacidad de análisis de células y tejidos.
Sin embargo, aun empleando sistemas modernos
como el microscopio electrónico y el confocal, el estudio
de grandes poblaciones, que incluyen miles de elementos
distintos, fundamental tanto en la investigación básica
como en estudios de diagnóstico, hace que la microscopía
se vea limitada. De esta manera, el citómetro de flujo
comprende una reciente tecnología capaz de medir células en suspensión a alta velocidad, con gran precisión que
permite reconocer pequeñas diferencias de acuerdo al
tamaño, complejidad y fluorescencia; y una alta sensibilidad, ya que puede detectar señales de fluorescencia débiles. Realiza la medición simultánea de múltiples características físicas de células individuales o de toda una población. Cabe mencionar que la cantidad de muestra que se
requiere es mínima. Es importante resaltar que existe una
restricción respecto al tamaño de las partículas objeto de
análisis, ya que deben ser menores a 200 mm.
La integración de todos estos elementos hace de la
citometría de flujo una herramienta básica para el estudio
no solo estructural, sino de funcionalidad celular.
De esta manera, los investigadores en el área de la
biología vegetal, interesados en las potencialidades de
16
Equipo utilizado en los estudios de citometría de flujo
esta herramienta, desarrollaron metodologías para su
aplicación al estudio de células vegetales, incrementando
la gama de posibilidades de la aplicación de la citometría
de flujo.
Principio de la Citometría de Flujo
El principio en que se basa el citómetro de flujo es
que las células embebidas en un líquido (medio de cultivo,
buffer, etc.) pasan a través de un flujo laminar a una velocidad constante, lo que permite que las células avancen
por el flujo en forma alineada hasta el punto de interrogación, en donde incide el rayo láser (argón, neón, UV), excitando los fluorocromos unidos a los receptores celulares y
emitiendo señales de fluorescencia que son recogidas por
detectores muy sensibles (denominados fotomultiplicado-
Planta Año 9 No. 18, Agosto 2014
�tiva compleja, como por ejemplo en especies alopoliploides.
Para la evaluación del tamaño del genoma en función de características fenotípicas, fisiológicas y/o ecológicas, donde puede ser utilizado como una herramienta
para determinar nuevas especies o detectar si una especie ha sido mal identificada.
Para la comprensión de la dinámica de la evolución
del genoma al relacionar el grado de variación inter e intraespecífica en un grupo concreto de plantas.
Actividades básicas a realizar en la citometría de flujo
res) que luego son amplificadas y analizadas por sofisticados programas de computación, para luego ser analizados
por software especializados para obtener diferentes tipos
de gráficas.
Otros parámetros que podemos obtener de esta
interrogación celular, es el tamaño relativo de las células
así como su complejidad. La información de la población
celular, puede incrementarse dependiendo de la cantidad
de rayos láser con que cuente un equipo, multiplicándose
así la información obtenida de una sola célula, pudiendo
incluso seleccionar la población de mayor interés para ser
separada por “sorting”.
De esta manera, el estudio de la cantidad de material genético (ADN) se ha utilizado para la diferenciación
de cambios genéticos entre poblaciones celulares, la estimación de los cambios relevantes en el ADN, la evaluación de su nivel de proliferación, la cuantificación del grado de proliferación celular, la determinación del contenido exacto de ADN y la determinación de ploidía de núcleos de polen para el estudio de procesos reproductivos,
etc., todas estas aplicaciones hacen de la citometría de
flujo una herramienta fundamental en el desarrollo de
programas de mejoramiento genético, biotecnológico, de
caracterización de recursos filogenéticos y análisis de calidad genética de semillas.
Haciendo que estos avances se vean reflejados en
el sector agroindustrial y en la calidad de sus productos.
Aplicación de la Citometría de Flujo en la Botánica
Referencias
La aplicación de la citometría de flujo en el área de
la botánica, es relativamente más reciente; sin embargo,
no deja de ser importante por el gran impacto que ha tenido en el desarrollo y mejoramiento de la agroindustria.
Loureiro, J. 2009. Flow cytometric approaches to study
plant genomes. Ecosistemas 18(2):103-108
Se basa principalmente en las diferencias en el tamaño del genoma, a este respecto existen tres líneas principales de investigación en que los datos del tamaño genómico se suelen emplear:
Para fines taxonómicos, en donde la variación en el
tamaño del genoma puede indicar la heterogeneidad taxonómica, especiación incipiente o de una historia evolu-
Planta Año 9 No. 18, Agosto 2014
E. Cires, C. Cuesta. 2012. Una herramienta eficaz en el
estudio de la Botánica: la citometría de flujo. Cuadernos
de Biodiversidad. Pag.19-25
http://www.iibce.edu.uy/SECIF/quees.htm
http://www2.cbm.uam.es/mkfactory.esdomain/webs/
cbmso/plt_Servicio_Pagina.aspx?
IdServicio=5&IdObjeto=217
http://www.uoguelph.ca/~pkron/PaulKron/
FCM_applications.html
17
�La Vida de las Plantas
CUANDO LAS SEMILLAS DUERMEN: LA LATENCIA
A.P. López-Valdez, E.A. Ramírez–Hernández, A. Rocha-Estrada, M.A. Guzmán-Lucio, M.A. Alvarado-Vázquez
Departamento de Botánica, Facultad de Ciencias Biológicas, UANL
¿Qué es una semilla?
U
na semilla es un embrión dentro de una cubierta
seminal, con alimento almacenado. Es el producto de la fecundación de un óvulo maduro en
plantas gimnospermas y angiospermas.
La formación de la semilla es la culminación del
proceso de reproducción en plantas (iniciado con el desarrollo de las flores en angiospermas y conos o estróbilos
en las gimnospermas). Este proceso inicia en las angiospermas con una doble fecundación, donde primeramente
se fusionan la ovocélula y una de las células espermáticas
del grano de polen para formar un cigoto, que se convertirá en el embrión de la semilla. La segunda parte de este
proceso es la fusión de los núcleos polares con la otra célula espermática para formar el endospermo, tejido que
almacenará las reservas alimenticias que utilizará la semilla durante el proceso de germinación y le permitirán sobrevivir hasta su establecimiento como una planta autosuficiente.
Las semillas en las angiospermas completan su
desarrollo en las estructuras que conocemos como frutos,
en tanto que en las gimnospermas lo hacen en los conos.
Una vez que completan su desarrollo, están listas para ser
dispersadas y en este sentido las plantas han evolucionado para desarrollar múltiples estrategias de dispersión,
todas ellas con el propósito de maximizar las oportunidades de alcanzar un sitio adecuado para su germinación y
establecimiento. Sin embargo, las condiciones ambientales no siempre son favorables, y en respuesta a ello las
semillas han desarrollado estrategias para postergar sugerminación, estrategias que en términos generales conocemos como latencia, dormancia o letargo, rasgo de las
semillas que tiene su origen en la era Paleozoica, periodo
Devónico (Ziegler, 1981).
El Paleoclima, antecesor para la evolución de dormancia
en semillas
Para DiMichele et al. (1987), el estrés extrínseco
(largos períodos de precipitación reducida) tiene un papel
importante en el incremento de especiación de organis18
mos. De esta manera, durante y después de periodos de
estrés ambiental aparecen nuevas especies y con frecuencia existe mayor extinción de especies. En el caso de la
dormancia en semillas, se desarrolló para optimizar su
reproducción en ambientes variantes, debido a condiciones climáticas durante el tiempo que las primeras plantas
empezaron a producir semillas según los registros fósiles.
Al parecer, la evolución de nuevas especies o un incremento en la abundancia de las especies ya existentes podría involucrar el desarrollo de la dormancia en semillas.
Consideraciones teóricas en la evolución de la latencia
en semillas
Los biólogos teóricos y de la evolución han identificado varias situaciones ecológicas que han conducido a la
adopción de la latencia en las semillas. Este fenómeno en
las plantas puede (i) asegurar la persistencia (por ejemplo
en bancos de semillas) de especies en ambientes de riesgo, (ii) prevenir las plántulas de competir con la planta
madre o sus hermanas, (iii) ser una adaptación para la
sobrevivencia durante una estación cuando las condiciones ambientales son desfavorables para el establecimiento de plántulas, (iv) juegan un rol en el tiempo de germinación para que la producción de semillas de la planta
resultante sea maximizado, y (v) ser uno de varios rasgos
de ciclos de vida heredados juntos que maximicen la producción de semillas de una especie en su hábitat (Baskin y
Baskin, 2001).
¿Qué es la latencia?
La latencia o dormición de semillas es un estado en
el que, debido a diversos factores, las semillas intactas y
viables son incapaces de germinar bajo condiciones de
temperatura, humedad, luz y concentración de gases que
normalmente serían adecuadas para la germinación
(Varela y Arana, 2011). La germinación puede inhibirse o
retrasarse debido a una gran variedad de causas, entre las
cuales está una baja capacidad de absorción de agua por
parte de la semilla, inmadurez fisiológica del embrión,
presencia de factores químicos que controlan de manera
Planta Año 9 No. 18, Agosto 2014
�endógena la germinación,
entre otras. Una semilla
fresca madura durmiente
tiene dormancia primaria,
la cual desarrolla durante
la madurez de la semilla en
la planta madre (Hilhorst,
1995; Bewley, 1997; Hilhorst et al., 1998). Una
semilla no durmiente, tiene la capacidad de germinar en un rango amplio de
factores ambientales físicos normales como temperatura, luz, oscuridad, que
son posibles para el genotipo. Una semilla no durmiente no germinará a
menos que se presente
una combinación de factores físicos ambientales
(temperatura, luz, oscuridad), dependiendo del taxón y el genotipo que esté
presente. La semilla no
durmiente que no germina
Figura 1. Biogeografía mundial de los cinco tipos de dormancia en semillas y semillas sin dormancia,
basada en las 5,250 especies.
debido a la ausencia de
uno o más de estos factores se dice que está en estado quiesciente (Harper, 1957),
(12) desiertos y semidesiertos con frío; (13) Coníferas bosin embargo Lang et al. (1985) mencionan que la quiesreales y zonas subalpinas templadas; (14) Tundra y zona
cencia pertenece a la ecodormancia. La semilla germinará
Ártica alpina; (15) Montañas; (16) Pantanos de sal; (17)
cuando las condiciones ambientales apropiadas están
Dunas; (18) Acantilados y (19) Humedales (Baskin y Basdentro de los requerimientos para la emergencia de la
kin, 2001).
radícula, permitiendo de esta manera que no entre a la
La dormancia se puede encontrar en semillas de
dormancia secundaria. Para Baskin y Baskin (2001), la dorárboles, arbustos, herbáceas, bambúes, lianas, epífitas,
mancia es una característica de la semilla más que de alsuculentas, orquídeas, carnívoras, acuáticas, halófitas,
gún factor ambiental, de esta manera, las semillas pueden
manglares.
presentar dormancia fisiológica, morfológica, física, morPara todos los tipos de especies y de vegetación en
fofisiológica, físicomorfológica, química y mecánica.
zonas tropicales, subtropicales, templadas y regiones árticas, la dormancia fisiológica es el tipo de dormancia más
Biogeografía de la dormancia de semillas
importante. Existe una relación estrecha entre los graLas semillas con dormancia habitan en diversos biodientes ambientales, tipos de dormancia y formas de vida,
mas de todo el mundo (Figura 1), así la podemos enconde esta manera, en las regiones tropicales y subtropicales
trar en (1) zonas tropicales y subtropicales; (2) Bosque
las semillas no durmientes se encuentran en todas las essiempre verde; (3) Montañas tropicales; (4) Bosque tropipecies (árboles, arbustos, lianas y herbáceas) en todos los
cales semiverdes; (5) Bosque tropical deciduo; (6) Tierras
tipos de vegetación; sin embargo, con la disminución de
bajas secas tropicales, savanas naturales y pastizales; (7)
precipitación y temperatura existe un decremento en la
Desiertos y semidesiertos cálidos; (8) ártico y zonas temproporción de semillas durmientes en varias categorías de
pladas; (9) bosques deciduos; (10) Tierras bajas de clima
formas de vida. Por el contrario, en las zonas templadas y
templado húmedo; (11) pastizales de zonas templadas;
árticas, las semillas no durmientes son encontradas en
Planta Año 9 No. 18, Agosto 2014
19
�todos los tipos de vegetación, excepto en desiertos fríos y
en muchos tipos de vegetación más especies leñosas tienen semillas no durmientes que las herbáceas (Baskin y
Baskin, 2001).
Importancia de estudios en latencia de semillas
Existen dos razones por las cuales la gente está interesada en aprender como el tiempo de germinación es
controlado bajo condiciones naturales: económicas y académicas. Estas razones son importantes para hacer investigación y no son independientes, ya que los descubrimientos realizados por interés científico o económico son
complementarios para cualquiera de los dos casos. Desde
el punto de vista antropogénico, este conjunto de características suponen un problema en lo que al interés humano se refiere, especialmente en la propagación de
plantas. Cuando se intenta propagar alguna especie, sea
por motivos comerciales, para revegetación de zonas, para preservar especies o cualquiera que sea la situación, se
requiere que el tiempo de germinación y crecimiento de
la planta sea corto y los requerimientos de ésta sean pocos.
No todas las semillas tienen latencias largas; por
ejemplo, la germinación inmediata está representada en
más del 80% de las especies de un bosque seco tropical
del Caribe (Figueroa et al., 1993). Una semilla que tiene
tiempos de latencia largos y/o que rompe su latencia con
ciertas características muy minuciosas o especiales, requiere de cuidados más elaborados para lograr que germine rápidamente. Además, este es uno de los factores
que contribuyen para la persistencia de las plantas dañinas (malezas), dificultando el control y la erradicación con
daños económicos para los productores (Merola y Díaz,
2012).
Es por esto, que se requiere el estudio de las mejores estrategias para romper la latencia en el menor grado de
esfuerzo posible, cuando sea necesario, además de optimizar los tiempos de germinación, en lugar de simular las
condiciones o factores que naturalmente rompen la dormancia e inician la germinación. Estos factores varían
enormemente entre las especies y grupos vegetales, ya
que dependen de las características ambientales en las
que habitan para todas las especies. Por ejemplo, un gran
número de semillas de especies forestales no germinan
debido a que la testa dura impide la entrada de agua, así
que no germinarán a menos que la testa sea escarificada
(Poulsen y Stubsgaard, 1999). Existen estudios en los que
se analizan las mejores opciones de escarificación de las
semillas con el fin de conocer cual método es el más apro20
Diversidad morfológica en semillas del género Aztekium.
piado para que especie.
Métodos para el rompimiento de la latencia
Actualmente, se conocen diversos métodos para
romper la dormancia en semillas, éstos pueden ser mediante escarificación (1) química con ácido clorhídrico y
ácido sulfúrico, (2) hormonal con giberelinas, (3) temperatura alta, baja o combinación de ambas, (4) almacenamiento en seco, (5) calor seco, (6) etanol, (7) congelación
y derretimiento, (8) incubación a altas temperturas, (9)
escarificación mecánica, (10) humedad y sequía, (11) simulación de incendio (Morrison et al.,1992) (Figura 2).
Entre los estudios realizados para romper la dormancia en semillas de importancia forestal, tenemos por
ejemplo el de Tenango (2011), quien buscó probar diferentes métodos de rompimiento de latencia en semillas
de Mimosa lacerata con el fin de mejorar la producción de
esta especie en vivero para revegetación de una zona. En
este estudio, se probaron los métodos comúnmente utilizados para la germinación de semillas de especies forestales y la posible influencia de las características morfológicas de la especie. Los resultados estadísticos demostraron
que no existió una diferencia notable en la germinación
de las diferentes formas físicas de las semillas, pero sí lo
hubo en el caso de los tratamientos que se utilizaron,
siendo los tratamientos de lija, realizar incisión y la de
sumergir en ácido por 15 minutos los más efectivos. En
total, se realizaron cuatro tratamientos con ácido sulfúrico en una concentración de 95.98%, cada tratamiento
aumentando más el tiempo de exposición de la semilla
Planta Año 9 No. 18, Agosto 2014
�gracias a ello las semillas pueden sobrevivir a condiciones
desfavorables o adversas, aunque no indefinidamente.
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Figura 2. Germinación de semillas de candelilla, después de la
aplicación de tratamiento pregerminativo.
con el ácido (5, 15, 25, y 35 minutos). Esto se hizo para
simular el efecto de los jugos gástricos del tracto digestivo
de algún animal que pudiera ingerir la semilla para luego
defecarla. Esta sería la forma natural de escarificación de
la semilla. Otro tratamiento fue realizado con agua hirviendo, otro fue exponiendo la semilla directamente al
fuego, para simular la condición de temperatura de un
incendio, y el último tratamiento se realizó con escarificación mecánica, por medio de una lija. Una tercera prueba
fue realizada además de las dos anteriores, que incluían la
serie de tratamientos anteriormente mencionados y las
diferencias morfológicas de las semillas. Esta prueba fue
planeada con los tratamientos con mayor porcentaje de
germinación y en las formas que mayor germinación presentaran. La decisión se tomó basada en el análisis estadístico de las dos pruebas anteriores. Ya que la prueba de
la lija presentó resultados considerablemente mayores a
los demás, se seleccionó esta como un primer tratamiento pero con una pequeña variable: dar un lijado más fino,
hasta desaparecer casi por completo la testa, dejando
solo las paredes laterales de la semilla. Esto se hizo con el
objetivo de que exista menor superficie impermeable y
dura que pudiera reducir las posibilidades de eclosión de
la radícula. Los resultados no tuvieron variaciones significativas como en los resultados de la prueba de tratamientos.
Esto es un ejemplo de la importancia de las semillas
y, como la dormancia, constituye una característica adaptativa que permite a las semillas mantenerse viables durante largos periodos de tiempo y adecuar el momento de
germinación para aprovechar los recursos, cuando están
disponibles. Estas características constituyen una de las
adaptaciones más importantes en el reino vegetal, pues
Planta Año 9 No. 18, Agosto 2014
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21
�Las plantas Carnívoras: Un Hobby
David Lazcano Villarreal
Laboratorio de Herpetología, Facultad de Ciencias Biológicas, UANL
imantodes52@hotmail.com
A
ntes de iniciar con respecto a este hobby o pasatiempo, primero quiero definirlo: “Es una actividad o interés que persigue un placer o relajamiento, no se percibe como un trabajo”. Estos pueden ser de
muchos tipos: colectar estampillas, monedas, conchas,
figuras de diferentes materiales, pero un grupo interesante son aquellos que involucran los animales (perros, gatos, aves, caballos o especies exóticas), o plantas (palmas,
cactus, orquídeas, rosas, carnívoras). Hoy en día éstos han
cambiado de gusto y forma, pero siguen cumpliendo su
propósito, el esparcimiento o distracción de los problemas de la vida cotidiana. En países industrializados estos
hobbies juegan un papel importante en la estabilidad de
la salud mental de las personas que los ejercen, pues le
proporcionan un tiempo de alegría y disfrute. Además los
que tienen plantas o animales contribuyen atinadamente
en la biología de cada grupo de especies con las cuales se
relacionan y han sido reconocidos en diferentes revistas
científicas por su contribución en el conocimiento con las
especies que utilizan.
¿Como se inició esto?, reconocemos que la gran
mayoría de los maestros y estudiantes de la Facultad de
Ciencias Biológicas seguramente lo iniciaron desde su niñez , observando la naturaleza a nuestro alrededor, nos
sentimos unos Charles R. Darwin o Antón van Leeuwenhoek. Yo crecí en la ciudad de Chicago (Cd. de los Vientos), Illinois, emigramos con mi familia en 1955, cuando
tenía 3 años. Ya a los 6 años sentí este gusto por observar
a la naturaleza. En muchas ocasiones mis papás viajaban a
las afueras de Chicago, a un rastro para surtirnos de carne
y grasa de cerdo, que era muy utilizada en la población
latina en ese tiempo, a un lado de este rastro estaba lo
que después supimos mi hermano Oscar y yo, era el
“Forest Preserves of Cook County”, que es un reservorio
biológico que estaba dentro del municipio de Cook donde
estaba la Cd. de Chicago, cubre un 11% de la superficie
del municipio, con 27,550.00 ha. Estas visitas al bosque
despertaron más nuestro interés en la naturaleza, al observar anfibios y reptiles, junto con las plantas y algunos
hongos muy coloridos. Esto nos llevó a visitar el Jardín
Botánico de Chicago, el cual hoy es un excelente sitio para
admirar la vegetación endémica del estado, y otros gru22
Microinvernadero (95X70 X 48 cm) con exposición este.
Foto: Manuel Nevárez de los Reyes
pos de fuera del estado, hasta especies internacionales en
instalaciones de primera, a la altura de la ciudad de Chicago. Paralelamente mi gusto por los anfibios y reptiles también iba por esta dirección.
Entre 1965-1967, participé en lo que en los Estados
Unidos de Norteamérica se denominan Science Fair o Feria de la Ciencia de la localidad o barrio (distrito # 19), que
involucra los grados 6-8 de escuelas de gobierno y privadas, donde los jóvenes participaban con proyectos de
ciencia, para impulsar el gusto por esta disciplina. En estos años participé con dos proyectos de investigación uno
titulado: “El Mundo de Las Plantas Carnívoras” y “El Ciclo
Biológico del Gusano de la Harina Tenebrio molitor”. Con
el segundo gané un premio o diploma, desafortunadamente por el primero nada; el motivo por el cual no gané
Planta Año 9 No. 18, Agosto 2014
�Dionaea muscipula (venus atrapamoscas) iniciando su crecimiento.
Foto: Manuel Nevárez de los Reyes
en esta categoría fue porque las jueces deberían haber
tenido poco conocimiento de este grupo de plantas, su
espectacular variedad en los ecosistemas y función en los
ecosistemas.
Mi primer compra fueron unas lagartijas camaleón
Americanas Anolis carolinensis, una especie que ha sido
ampliamente documentada hasta la fecha. Esta compra
fue en 1965 a una compañía dedicada a vender en especial estas lagartijas, la empresa tenía su sede en el estado
de Florida. Incluso esta especie se distribuye en los mismo
sitios donde hay diferentes plantas carnívoras. Reid y
Whiting (1994) y McNeal (2009) documentan que una cría
de la lagartija Anolis carolinensis cayó presa de una de las
trampas de sus Venus Atrapamoscas.
Por otro lado mi primer compra de plantas carnívoras fue realizada en 1965 con un distribuidor de nombre
Peter Pauls Nurseries donde obtuve mis primeras Dionaea
muscipula (Venus Atrapamoscas), y Sarracenia purpurea
(Planta de Jarrón). Sarracenia purpurea se distribuye a
través de la porción central-sur de los Estados Unidos, se
encuentra en la porción norte del Estado de Illinois. Hoy la
Universidad Illinois en Champaign, tiene un excelente jardín botánico donde las pocas especies carnívoras del estado están representadas.
Aquí empezó la travesía de trabajar con ellas, propagando su crecimiento vegetativo, tipos de sustrato, y
cantidad y calidad de luz, aunque la información de plantas carnívoras, no era tan extensa, pues hoy su información está por todos lados, en revistas de divulgación, científicas, internet y foros.
Todo el experimento fue conducido en el laboratorio de Biología de la escuela primaria Peter Cooper Upper
Grade Center. Esto durante los años 1965-1967. En ese
entonces yo prácticamente vivía en ese laboratorio.
Entonces el experimento se centraba en el sustrato,
el cual es vital para la sobrevivencia y propagación de las
Planta Año 9 No. 18, Agosto 2014
plantas, se trabajó en combinación con musgo (Sphagnum
sp), vermiculita y arena sílica. Inicié con 10 Venus Atrapamoscas y 5 sarracenias, habiendo leído sobre las combinaciones de sustrato, inicie con 50% musgo, 40% vermiculita
y 10% arena sílica, pasaron algunos meses y se murieron 5
Venus Atrapamoscas y todas las sarracenias murieron,
después mis maestros de ciencia me sugirieron que bajara
el nivel de vermiculita y días de humedad. Entonces hice
la combinación sugerida 70% musgo, 25% vermiculita y
5% arena sílica. Los resultados mejoraron, las plantas crecieron satisfactoriamente, produciendo crecimiento vegetativo, esperando ser sembradas, todo esto sucedió de
1965-1967. Esta combinación trabajó excelente para estas
especies. Estas dos especies son simpátricas en los estados de Carolina del Sur y Norte en la Unión Americana.
Terminando en 1967.
Esto se reanudó en el año de 1970-71, pero ahora
ya en Monterrey Nuevo León, cuando estudiaba en la Preparatoria # 3 de la UANL. De nuevo busqué al cultivador
Peter Pauls Nursery para hacer otra compra, compré otra
vez algunas Venus Atrapamoscas, sarracenias y
ahora
algunas
nepentes o plantas carnívoras de
jarritos.
Estas
plantas me llegaron seis o siete
meses después,
teníamos
un
completo desconocimiento de las
reglas fitosanitarias (SAGARPA),
entonces estuvieron en lo que
ellos denominaron
“cuarentena”,
para cuando al
entregarlas estaban llenas de
hongos. De nuevo se interrumpió el trabajo con
ellas.
La operación se
volvió a realizar
Nepenthes sanguinea (planta de jarritos) lista
para capturar insectos.
Foto: Manuel Nevárez de los Reyes
23
�sistemas como regulador de la calidad fisicoquímica del
agua y la producción de grandes cantidades de oxígeno.
Funciones que pasamos desapercibidas en un planeta tan
dinámico y lleno de vida.
Cephalotus follicularis (Planta de jarritos), creciendo.
Foto: Manuel Nevárez de los Reyes
en 1975 con los mismos resultados, pero los requisitos
estaban muy complejos, pero al final igual llegaron llenos
de hongos, esto fue lo que me impulsó a inscribirme en la
carrera de Biólogo, aunque ya estaba estudiando la carrera de Lic. en Ciencias Químicas, una combinación excelente para la investigación. Llegué a la Facultad de Ciencias
Biológicas con esa inquietud, estaba como subdirector
académico el Dr. Glafiro Alanís Flores el cual me sugirió
inscribirme en la carrera de biólogo lo cual hice, estudiando de 1975-1980 cuando me gradué de biólogo.
De nuevo abandoné todo intento por trabajar con
las plantas carnívoras por una intensa actividad académica que realizaba en ambas facultades, incluso trabajé en
la identificación de algas verdes en un proyecto de recuperación y tratamiento de aguas contaminadas, aquí
aprendí a realizar análisis fisicoquímicos y biológicos de la
calidad de agua, y la identificación de las algas verdes íntimamente relacionadas con aguas contaminadas, un tema
verdaderamente interesante, éste lo realicé en la Facultad
de Ingeniería Civil como servicio social. Trabajando con la
propagación de algas verdes Clorofitas (División: Chloropyta) Chlorella sp. y Cianofitas (Phylum: Cyanobacteria)
como: Arthospira máxima (antes Spirulina maxima), al
trabajar solo en laboratorio de análisis fisicoquímicos esto
resultó muy emotivo, tu propio tiempo y espacio. Como
invertirlos, ya sea buscando la identificación de algas en
aguas eutrofizadas o análisis volumétricos, gravimétrico,
incluso espectrofotometría; para determinar el contenido
de sales en las muestras de agua. En aquel entonces la
identificación de las algas lo hice con un libro muy sencillo
de Prescott (1978). Aquí me gustaría enfatizar que aprendí el papel que juegan las algas en nuestro planeta, no
solamente su función en la cadena trófica, alimentado a
gran cantidad de organismos, sino su función en los eco24
De nuevo en 2012 inicié con algunas plantas carnívoras, como: Dionaea muscipula (Venus Atrapamoscas),
Drosera filiformis (Planta con Gotas de Rocío), Nepenthes
hookerina (Planta de Jarritos), Nepenthes sanguínea
(Planta de Jarritos), Pingucula gigantea (Planta Carnívora
de Roseta), Sarracenia flava (Planta de Jarritos) y Utricularia (Planta Carnívora forma Acuática). Hoy en día seguimos trabajando con las combinaciones de sustratos, iluminación y tiempos de hidratación. Cuando experimentas
con la variación de estos parámetros puedes lograr increíbles resultados, hoy hemos utilizado los porcientos de
combinación de sustratos de 70% musgo, 25% perlita y
5% arena sílica, pasado por un proceso de desinfección en
el micro-ondas por 1.20 minutos. Recientemente he integrado a la colección Cephalotus follicularis (Planta de Jarritos, recién adquirida, regalo de unos alumnos).
La intensidad de la luz es sumamente importante, junto
Sarracenia flava (Planta de Jarritos), esta planta puede crecer bastante y
a una altura considerable. Foto: Manuel Nevárez de los Reyes
con la humedad relativa del medio, suelen vivir en medio
con alta humedad, pero con periodo de humedad baja. En
interiores es recomendable que éste sea un micoinvernadero, donde podemos controlar estos parámetros,
y un lugar además que permita recibir la luz del día. La
adaptación de estas plantas en nuestro medio puede ser
complicado, la humedad relativa en muchos meses del
año, es muy baja. Puede estresar las plantas expuestas y
marchitarlas rápidamente, éstas pueden ser aclimatadas
con tiempos de exposición y observación de las estructuras.
Actualmente nuestra colección es pequeña, está
Planta Año 9 No. 18, Agosto 2014
�desarrollo y maduración de las plantas carnívoras, cuando
menos en esta especie.
La perlita (para uso agrícola) cuya función es la retención de la humedad del medio y la permeabilidad del
aire, el porciento de este componente en los sustratos
depende del grupo de planta a cultivar y por último la arena sílica su función es auxiliar en el mejoramiento del drenaje de los recipientes.
Dionaea muscipula (Venus Atrapamoscas) con trampas muy rojizas.
Foto: Manuel Nevárez de los Reyes
confinada a un micro-invernadero, para controlar la humedad del medio ambiente, con iluminación a través de
una ventana al lado este y foco incandescente de 26 watts
con un fotoperiodo de 12 a 13 horas, que varía con las
estaciones del año. Son alimentadas constantemente
sembrando frasco con Drosophila melanogaster.
En seguida les documento brevemente algunos aspectos del sustrato. Que función tiene el sustrato? Sirve
como estructura de anclaje de las raíces, también se reconoce que la mayoría de las plantas carnívoras crecen en
suelo ácido donde la calidad nutricional de estos suelos es
muy baja, estos ácidos orgánicos proporcionados por el
musgo (Sphagnum sp), permiten el acondicionamiento de
este grupo de plantas, pero esto conlleva a la deficiencia
de varios elementos esenciales como el nitrógeno y fósforo (Juniper et al., 1989). Entonces las plantas han respondido a estas deficiencias produciendo hojas altamente
modificadas (aquí aparecen las diferentes formas), que las
habilitan para atrapar a sus presas y que además tengan
en su interior órganos especializados que producen enzimas para la digestión, haciendo que el nitrógeno y fósforo
de sus presas esté en formas disponibles, y que además
puedan atravesar membranas especializadas en las trampas (Albert et al., 1992; Scuize et al., 1999) y las cantidades de nitrógeno proveniente de las presas se absorba en
diferente proporción dependiendo de las especies
(Schulze et al., 1991, 1997) también recordemos que son
fotosintéticas como todas las plantas. Algunos estudios
con respecto a la necesidad de insectos en la dieta y su
efecto en los tiempos de maduración de la planta Utricularia inflexa, (Dore Swamy & Mohan Ram, 1971) han mostrado que no hay diferencia significativa en atrapar insectos o no. Entonces queda la incógnita de, si cierta cantidad de proteína animal es necesaria para el crecimiento,
Planta Año 9 No. 18, Agosto 2014
Cephalotus follicularis (Planta de jarritos), alimentándose.
Foto: Damon Collingsworth
El trabajo de investigación en la propagación vegetativa es impresionante, su crecimiento y maduración
puede ser lenta, pero ya desarrolladas las raíces, éstas
pronto propician una buena cantidad de brotes o hijuelos
que servirán de nuevos propagadores, nosotros hemos
trabajado más con las venus atrapamoscas, las cuales son
excelentes para este tipo de investigación, a través de la
participación de cultivadores particulares o amateurs, podemos encontrar muchas formas de Dionaea muscipula
con nombres tales como: “Phoolan Devi”, “Claytons Red
Sunset”, “Cupped Trap”, “Fused Tooth”, “Noodle Ladie”,
“Petite Dragon”, “Red Dragon o Akai Ryu”, “Bohemian
25
�tualizarnos con los artículos que se publican sobre los
avances en nuevos cultivos, especies, evolución, aspectos
de cambios morfológicos, etc.
La IUCN tiene un panel de expertos en este grupo
que están al tanto de la situación de las poblaciones a nivel mundial, así como las nuevas especies que aparecen
día tras día y los estatus de conservación (Jennings and
Ronh, 2011). Darwin (1875) fue unos de los primeros admiradores de las plantas carnívoras, describió a la carnívora más famosa la Venus Atrapamoscas.
Dionaea muscipula (venus atrapamoscas), alimentándose.
Foto: Damon Collingsworth
Garnet”, “Royal Red”, “Sawtooth”, “Microdents”,
“Coquillage”, “Alien”, “Mirror”, “Korrigans”, “Scarlet
Bristle”, “Korean Melody Shark”, “Shark Tooth”, “JaI”,
“Fondue”, “Scarlatine” o “Scarlet Fever”, “Blanche Hermine”, “Gremlin”, “Ginormous”, “Red Neat Trap”,
“Cheerleader”, y “Kayan” todas estas formas son producto del trabajo Mendeliano de sus cultivadores, donde
puede variar, el tamaño, forma y coloración de la planta,
hoja o trampa, todas estas están documentadas por
(ICPS). La Dionaea muscipula (venus atrapamoscas) a pesar de estar intensamente documentada; con una alta
diversidad genética, sigue siendo la planta más enigmática, sus mecanismos de atrapar sus presas ha llamado la
atención de docenas de científicos desde Darwin (1875) a
la fecha (Molis et al., 2006).
Actualmente hay muchos foros científicos donde se
llevan a cabo reuniones que documentan la situación gravísima que enfrentan las plantas carnívoras en el mundo.
Una de las fuentes que inspira a muchos interesados en
este grupo de plantas es la Sociedad Internacional de
Plantas
Carnívoras
(ICPS
http://
www.carnivorousplants.org), publican 4 revistas (Marzo,
Junio, Septiembre y Diciembre) al año. Aquí podemos ac-
26
Podemos documentar una gran cantidad de libros
que tratan sobre las plantas carnívoras para todas las edades tales como: Albert et al.1992; Bailey and McPherson,
2013; Camilleri, 2000; Cheers,1983; Chiang, 2010; Cross,
2012; D́’Amato, 1998. Dallas et al. 2009abc; Darwin,1875;
Honda, 2013; Honda, 2014; Fleischmann, 2012; Lecoufle
and Pelt, 1991; Lloyd, 2013; McNeal, 2009; McPherson,
2007, 2008, 2012, McPherson, et al. 2010a,b; McPherson
and Amoroso, 2011; McPherson et al. 2011; McPherson
and Robinson, 2012 a,b,c; McPherson, and Schnell, 2013
a,b; Pietropaolo, and Pietropaolo, 1986; Prescott, 1978;
Rice, 2006; Romanowski, 2002; Schwartz, 1974; y Taylor
1989. Como se puede observar, uno de los autores que ha
dedicado su vida al estudio de las plantas carnívoras en el
mundo es el Dr. McPherson además de ser un excelente
fotógrafo, incluso en un tiempo este científico me mandaba fotografías de las plantas que encontraba en Indonesia, Malasia y Filipinas. Algunas obras muy antiguas que ya
no están en el mercado o internet, Lloyd 2013, las presenta en una compilación digital. No podemos olvidar la
participación de un mexicano en los estudios de plantas
carnívoras en México, Zamudio, 1992; Zamudio y Lux,
1992; Zamudio y Rzedowski, 1986, en la descripción de
otras Pinguículas para el país. Además DePuy, 2006 nos
documenta su cultivo y propagación. También existe un
artículo que describe la nueva especie Pinguicula nivalis
para Nuevo León (Luhrs y Lampard, 2006).
Mi contribución en el estudio de las plantas carnívoras podrá ser insignificante comparado con grandes
botánicos citados con anterioridad, o aquéllos que han
encontrado en ellas simplemente un hobby, pero lo que sí
les puedo enseñar es que las Ciencias Biológicas están allí
para nuestro deleite, hay muchísimo que aprender, descubrir y hacer. Busquen esta frontera que está frente de
nosotros ojos en espera se ser explorada. El tema del estudio de las plantas carnívoras es sumamente extenso y
aunque muy documentado., siempre hay algo que hacer.
Por ejemplo estudiar plantas carnívoras mexicanas.
Planta Año 9 No. 18, Agosto 2014
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27
�Solo
Ciencia...
VIABILIDAD, GERMINACIÓN Y MORFOMETRÍA DE LA SEMILLA DE FRIJOL MUNGO
(Vigna radiata (L.) R. Wilczek)
A. Torres-Arguijo, M.L. Cárdenas Avila*, L. Leal Lozano
Depto. de Biología Celular y Genética. Universidad Autónoma de Nuevo León, San Nicolás de los Garza, N. L.
*maria.cardenasvl@uanl.edu.mx
Resumen
E
l frijol mungo (Vigna radiata (L.) R.Wilczek), es una
leguminosa anual de la familia Fabaceae, utilizada
prioritariamente en la cocina asiática e hindú debido a sus propiedades nutrimentales, dentro del presente
trabajo se evaluó la viabilidad de las semillas mediante la
prueba topográfica del tetrazolio, se determinó la morfometría de las semillas y se estableció el protocolo de
desinfestación para el cultivo in vitro, también fue comparada la germinación del cultivo in vitro e in vivo, en los
cuales se obtuvo un porcentaje de germinación de 91% y
90%, respectivamente.
Introducción
El frijol mungo (Vigna radiata (L.) R.Wilczek), también conocido como soja verde es una planta leguminosa anual
perteneciente a la familia Fabaceae, recientemente ha
sido cambiado del género Phaseolus (L.) al género Vigna,
por lo que aún puede encontrarse erróneamente citado
como Phaseolus radiatus (L); originado en la India, el cultivo de esta leguminosa se ha extendido a lo largo del continente asiático (Poehlman, 1991), así como también en
África, Australia y América. El frijol mungo es una planta
anual, presenta un sistema de raíces pivotantes y puede
llegar a alcanzar una altura de entre 15 cm a 1 m, produce
vainas indehiscentes conteniendo de 10 a 12 semillas de 3
a
5
mm,
de
color
verde
olivo
(www.bancodegermoplasma.catie.ac.cr). Uno de los principales usos de esta leguminosa es en el ámbito culinario
principalmente
en
el
continente
asiático
(www.mdidea.com), debido al contenido nutrimental de
sus semillas, las cuales poseen un alto contenido de proteínas y carbohidratos, por lo que se consumen los germinados y se utilizan para hacer pastas y fideos. El frijol
28
Fig. 1. Aspecto de la prueba topográfica de tetrazolio para el frijol
mungo (Vigna radiata (L.) R.Wilczek)
mungo posee ciertas características que lo hacen atractivo
para su cultivo: es de crecimiento rápido, de tiempo aproximado de tres meses desde la siembra hasta la cosecha; fija
nitrógeno del ambiente en el suelo, que lo hace un buen
candidato para la rotación de cultivos; puede ser utilizado
como abono verde, esto se logra cortando la planta cuando
se encuentra en el periodo de floración, justo cuando los
nodos fijadores de nitrógeno se encuentran más desarrollados; y la más importante es que inhibe el crecimiento de
malezas, por lo que puede ser utilizado en conjunto con
diferentes cosechas para incrementar su rendimiento
(Fernández, 1995), este conjunto de características lo hacen una opción ideal cuando se busca una aproximación
más sostenible en agricultura, sin embargo ciertos factores
como el exceso de humedad en el suelo o inundar el cultivo resultan en un disminución del rendimiento del cultivo
(Chotechuen, 1996), el exceso de agua afecta los estadios
primarios del crecimiento de la planta (Singh y Singh,
2011).
Por lo anterior, los propósitos fundamentales de esta investigación fueron:
Determinar la viabilidad de la semilla de mungo mediante
Planta Año 9 No. 18, Agosto 2014
�la prueba topográfica de tetrazolio.
Caracterizar la morfometría de la semilla.
Tabla 1. Promedios de 100 semillas de frijol mungo (Vigna radiata (L.) R.Wilczek): parámetros largo
y ancho en milímetros; peso en gramos.
Establecer el cultivo aséptico in vitro.
Evaluar la germinación in vitro e in vivo.
Material y Métodos
Se utilizaron semillas orgánicas comerciales de frijol
mungo (Vigna radiata (L.) R.Wilczek).
Para la viabilidad de la semilla, se realizó la prueba
topográfica de tetrazolio al 0.5% (cloruro de 2, 3,5, trifenil) (TZ) según ISTA (2010), ésta se llevó a cabo por triplicado con 6 semillas por unidad experimental, las cuales se
mantuvieron en obscuridad a temperatura ambiente por
un periodo de 48 a 72h.
En cuanto a la morfometría de las semillas se evaluaron los parámetros de longitud, diámetro y peso de
100 de semillas utilizando para los registros vernier y balanza analítica (SARTORIUS BL 120 S).
Establecimiento aséptico y germinación in vitro e in vivo
Se probaron diferentes concentraciones de hipoclorito de sodio comercial Cloralex® (NaOCl) 8, 10, 12 y 15 v/
v, con un tiempo de exposición de 15 minutos adicionado
con 0.1mL de tween 20, previa inmersión en OH etílico
absoluto por 1 minuto. Se realizaron 3 repeticiones de
cada una de las diferentes concentraciones de NaOCl con
3 semillas cada una de ellas.
Posteriormente el agente desinfectante se eliminó
dentro de la campana de flujo laminar (RYE) enjuagando
con agua destilada estéril y las semillas se sembraron en
el medio a base de sales básicas de MS (1962) modificado
(con mioinositol 100, Ac. Nicotínico 0.5, Piridoxina.HCl
0.1, tiamina. HCL 0.1, glicina 2.0 en mg/L), sacarosa 30 g/L
y 0.4% de fitogel a pH 5.7 y esterilizado en autoclave automática (FELISA FE-398) a 121°C y 15 lb de presión durante 15 minutos. Se trasplantaron plántulas para su cultivo in vitro a medio MS (1962) con los reguladores de crecimiento vegetal (RCV) Bencil amino purina (BAP) 2 mg/L
y Ac. Indolacético (IAA) a 1 mg/L, para observar su posterior desarrollo.
perlita (3:1) en charolas germinadoras de 36 pozos, colocando 3 semillas por pozo, el cultivo fue mantenido a
temperatura de a 26 ±1°C con un fotoperiodo de 12 horas
luz y 12 horas de oscuridad en cámaras bioclimáticas
(BIOTRONETTE Mark III) y con riego constante.
Resultados
La prueba de viabilidad con tetrazolio (cloruro de
2,3,5, trifenil tetrazolio) al 0.5% se consideró positiva, al
virar el reactivo incoloro a rojo, se apreciaron los cambios
a las 48 horas (Figura 1).
Los parámetros de morfometría obtenidos en promedio a partir de la medición y pesaje de 100 semillas se
muestran en la tabla 1.
Para el establecimiento de las condiciones asépticas
se determinó que en las cuatro concentraciones de Cloralex® (8, 10, 12 y 15 v/v) con un tiempo de exposición de
15 minutos, no se presentó contaminación en ninguna de
las unidades experimentales.
El inicio de la germinación in vitro, en medio MS
(1962) se observó a los 3 días de la siembra con la emergencia de la radícula. De un total de 36 semillas se obtuvo
la germinación de 33 de éstas (Figura 2 A, B y C); a los 10
Condiciones del cultivo in vitro: fotoperiodo de 16 horas
luz y 8 horas de oscuridad a 26 ± 1°C en incubadora de luz
controlada (SEV INLC-II).
Figura 2. (A, B y C) Germinación in vitro de frijol mungo en medio MS. (D) PlánPara la germinación in vivo el sustrato utilizado fue tierra–
Planta Año 9 No. 18, Agosto 2014
tula trasplantada a medio MS con RCV BAP/IAA.
29
�días de la siembra se observa una vitroplanta completa
que aún conserva los cotiledones, con hojas verdaderas
de color verde brillante, epicótilo verde claro, hipocótilo
rojizo, ambos con pubescencia, con un sistema radicular
bien definido color blanco (Figura 3). Después del trasplante de plántulas de 10 a 12 días de edad a cultivo in
vitro en medio MS (1962) con 2 mg/L de Bencil amino purina (BAP) y Ac. Indolacético (IAA) a 1 mg/L, las plántulas
continuaron con su desarrollo y formación de hojas verdaderas, las cuales se observan enroscadas, como posible
respuesta a los reguladores de crecimiento vegetal (RCV)
(Figura 2 D)
Fig. 4. Germinación in vivo en charolas germinadoras. Los brotes emergieron en un periodo de 4 a 6 días posteriores a la siembra.
El empleo del sustrato tierra-perlita en proporción (3:1)
resultó efectivo para el cultivo in vivo de este frijol.
Comentarios finales
Actualmente se están realizando pruebas alelopáticas y
del suelo, entre otras, con el fin de comprobar la efectividad como abono y herbicida, así como la combinación con
distintos cultivares y sobre qué tipos de malezas es más
efectivo.
Figura 3. Vitroplantas de 10 días de edad en MS (1962), parte superior
planta completa, parte inferior sistema radicular
Literatura Citada
Banco de germoplasma CATIE n.d. Vigna Radiata obtenido de
Germinación in vivo
En la germinación in vivo de frijol mungo utilizando charolas germinadoras se obtuvo una germinación del 90% de 4
a 6 días después de la siembra, en sustrato de tierra y perlita (3:1), observándose brotes emergentes de 5 cm de
altura (Figura 3). Las plántulas alcanzaron una altura de 20
cm en 20 días; creciendo vigorosas y de color verde claro.
Conclusiones
Se determinó que todos los protocolos de desinfestación
probados para establecer el cultivo aséptico, alcanzaron
el 100% de asepsia en todas las concentraciones utilizadas, sin embargo; se recomienda utilizar la concentración
mínima utilizada (8% v/v) de hipoclorito de sodio comercial para el establecimiento del cultivo in vitro.
La germinación de las semillas de frijol mungo Vigna radiata (L.) R.Wilczek, con altos porcentajes (90%) se obtiene bajo condiciones in vitro usando medio MS (1962) sin
RCV.
30
http://bancodegermoplasma.catie.ac.cr/vigna_radiata.php
Chotechuen, S. 1996. Breeding of mungbean for resistance to
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Singh, D.P., Singh, B.B. 2011. Breeding for tolerance to abiotic
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*Investigación de Servicio Social (ENERO- JUNIO 2014) de:
Alan Torres Arguijo. Estudiante 8° Semestre LBG. Responsable:
Dra. María Luisa Cárdenas Ávila.
Planta Año 9 No. 18, Agosto 2014
�Solo Ciencia...
AISLAMIENTO Y EVALUACIÓN DE COMPUESTOS FITOQUÍMICOS CON POTENCIAL
ANTITUMORAL E INMUNOMODULADOR EN PLANTAS DEL NORESTE DE MÉXICO
D. Caballero-Hernández1, H. Hernández-Martínez1, P. Taméz-Guerra2, R. Gómez-Flores1, C. Rodríguez-Padilla3
1
Unidad de Inmunobiología y Acarreadores de Drogas. Laboratorio de Inmunología y Virología. 2Unidad de Formulación de
Biológicos. Laboratorio de Inmunología y Virología. 3Departamento de Microbiología e Inmunología, Laboratorio de Inmunología y Virología. Facultad de Ciencias Biológicas, Universidad Autónoma de Nuevo León.
M
éxico es uno de los países con mayor biodiversidad a nivel mundial; en el año 2011 ocupaba el
cuarto lugar, solo superado en Latinoamérica
por Brasil. Desde hace mucho tiempo se reconoce que
esta biodiversidad animal y vegetal es una fuente muy
valiosa de productos naturales con potencial farmacológico. Aunado a esto, México posee una larga tradición en el
uso popular de plantas para el tratamiento de todo tipo
de dolencias, entre ellas el cáncer. Evidencia de esto es la
llamada “hierba del cáncer” (Cuphea aequipetala Cav.), de
cuyo uso se tienen referencias que datan del siglo XVI
(Aguilar-Rodríguez et al., 2012).
Por otra parte, desde 1989 en nuestro país el cáncer es la segunda causa de mortalidad entre la población,
sólo por detrás de la diabetes. Desde el año 2006 el cáncer de mama es la primera causa de muerte entre mujeres mexicanas, mientras que el cáncer de próstata es el
más común entre los hombres. El cáncer es un problema
de salud pública, impacta en la productividad y es costoso
para los sistemas de salud. Si bien la medicina ha logrado
avances importantes en el desarrollo de pruebas de diagnóstico y terapias preventivas y profilácticas, en la forma
de biomarcadores, anticuerpos, vacunas, drogas, etc., los
caballos de batalla en la lucha contra el cáncer siguen
siendo la radioterapia y quimioterapia. La primera disminuye significativamente la calidad de vida del paciente
mientras que la segunda tiene un alto costo económico, el
cual es justificado por el largo periodo de investigación y
desarrollo necesario para asegurar su efectividad e inocuidad para su uso en la población, por lo que su empleo
suele ser prohibitivo en los países en vías de desarrollo,
que carecen de una industria farmacéutica propia y dependen de la innovación extranjera.
Es por esto que se requiere estudiar las propiedades terapéuticas de compuestos naturales obtenidos de
plantas nativas para proporcionar un sustento científico y
racional al uso popular de las mismas y además para aislar
principios activos patentables, y así ampliar las posibilidades para el tratamiento del cáncer y otras enfermedades
infecciosas y crónico-degenerativas, en particular si consideramos la aparición de resistencia a los fármacos ya existentes. En el contexto actual, donde los países en desarroPlanta Año 9 No. 18, Agosto 2014
llo sufren de una alta dependencia de los avances tecnológicos de los países desarrollados, es imperativo explorar
y encontrar opciones para limitar esa dependencia y desarrollar una industria farmacéutica propia.
Aislamiento y evaluación de compuestos fitoquímicos en
plantas del noreste de México
A lo largo de la última década, en el Laboratorio de Inmunología de la FCB se han realizado una serie de estudios
para determinar la actividad citotóxica contra células de
cáncer, y en algunos casos antitumoral (para prevenir la
formación de tumores malignos) de algunas plantas de la
región noreste de México, para así determinar su potencial en el tratamiento del cáncer (Tabla 1). Además de
esto, se han llevado a cabo estudios de las propiedades
inmunomoduladoras de algunas de estas plantas, ya que
la inmunoterapia es una alternativa de gran interés para
el tratamiento del cáncer (Tabla 1). Estos esfuerzos han
sido de naturaleza interdepartamental, ya que se ha colaborado con el Laboratorio de Botánica para la correcta
identificación de las especies a estudiar, y con el Laboratorio de Fitoquímica para la extracción, aislamiento e
identificación de los productos naturales extraídos de las
plantas estudiadas. Entre los resultados obtenidos se ha
identificado al menos una planta con actividad citotóxica,
y antitumoral en un modelo murino de cáncer, del cual se
han aislado los compuestos activos y se encuentran en
proceso de patente (Gomez-Flores, 2012).
Como se seleccionan las plantas a estudiar
Para la apropiada selección de plantas a evaluar se
consideran tres estrategias generales (Figura 1). La primera es el cribado aleatorio, que requiere de una gran cantidad de recursos económicos y humanos para evaluar numerosas plantas en un periodo de tiempo corto, por lo
que representa una estrategia más propia de la industria
farmacéutica que de la investigación pública. Una segunda estrategia aprovecha el conocimiento quimiotaxonómico de las plantas; esta se basa en el conocimiento de
los metabolitos secundarios que produce una determinada planta o familia de plantas, así como en su ecología y
fisiología. En la tercera estrategia se emplea el conocimiento etnobotánico de la región o país, lo que se conoce
31
�TABLA 1. Plantas estudiadas en el Laboratorio de Inmunología de la Facultad de Ciencias Biológicas, U.A.N.L., cuyos compuestos fitoquímicos mostraron actividades antitumoral, inmunomoduladora y citotóxica contra células de cáncer.
Nombre científico y
Nombre común
Usos populares
Actividad biológica
Publicación Derivada
Lophophora williamsii J.M. Coult.
Peyote
Psicoactivo en rituales
Linfoproliferativo,
actividad
citotóxica
contra células tumorales
Franco-Molina et al., 2003
Ebenopsis ebano (Berl.)
Ébano
Como complemento alimenticio
en muchas zonas rurales de Nuevo León.
Antibiótico
Gracia-Vásquez, 2008. Tesis
doctoral
Gómez-Flores et al., 2009
Ocimum basilicum L.
Albahaca
Dolor de cabeza y de garganta;
antiséptico, y cataplasma en heridas y llagas. Hierba aromática.
Linfoproliferativo
Gómez-Flores et al., 2008
Rosa sp. L.
Rosa
Ornato. La infusión de los pétalos
tiene propiedades laxantes, emoliente para la piel, antiinflamatoria
para los ojos, irritaciones en la
garganta y contra gonorrea en
inyecciones uretrales.
Linfoproliferativo
Gómez-Flores et al., 2008
Plantago virginica L.
Llantén
Dolor de oídos, diurético y antiinflamatorio; cicatrización de heridas y erupciones herpéticas
Linfoproliferativo
Gómez-Flores et al., 2000,
2008
Persea americana Mill
Aguacate
Su fruto es utilizado como alimento. Sus hojas se utilizan para combatir cólicos menstruales, en lavado de afecciones micóticas de
cabeza y piel.
Linfoproliferativo
Gómez-Flores et al., 2008
Coriandrum sativum L.
Cilantro
Aperitivos, carminativo y digestivo, con efecto sedante sobre el
sistema nervioso central. Para
aplicación externa tanto la planta
seca como el aceite de cilantro
sirven para aliviar dolores musculares y reumáticos.
Citotóxico contra células tumorales, estimula la proliferación de
linfocitos.
Gómez-Flores et al., 2008
Gymnosperma glutinosum Spreng Less
Tatalencho, escobilla, jarilla, pegajosa, popote
Reumatismo, dolor de cabeza,
fiebre, diarrea, úlceras y para soldar huesos fracturados; antidiarreico, antirreumático, analgésico,
cicatricial y regenerativo.
Linfoproliferativo,
citotóxico contra células tumorales, antiinflamatorio
Gómez-Flores et al., 2009
Gómez-Flores et al., 2012
Quintanilla-Licea et al., 2012
también como medicina tradicional. Esta última estrategia
ha sido la utilizada en muchos estudios realizados en el
laboratorio de Inmunología, con la excepción del ébano
(Figura 2), planta cuya selección se fundamentó en el conocimiento quimiotaxonómico de la misma (Jörg, 2011).
Técnicas para la extracción de compuestos naturales. La
obtención de productos naturales tiene una larga historia
que se remonta a la época antigua de Mesopotamia y
Egipto. Entendemos por compuestos naturales o fitoquímicos a las substancias o compuestos extraídos de las
plantas, también se entiende por esto a los metabolitos
secundarios de las plantas que no son esenciales para sus
32
funciones metabólicas básicas. Estos metabolitos secundarios incluyen a los carotenoides, las fitoesteroles, saponinas, compuestos fenólicos, alcaloides, glicosinolatos,
terpenos, etc. La obtención de estos productos naturales
consta de una serie de pasos que incluyen la extracción
de los compuestos crudos, su aislamiento y purificación.
El material de inicio para la extracción de productos naturales de las plantas pueden ser las hojas, flores, ramas,
corteza, raíces, rizomas, frutos y semillas. Los metabolitos
secundarios pueden extraerse utilizando agua o solventes
orgánicos, empleando técnicas como infusión, maceración, percolación o extracción Soxhlet. El uso popular de
las plantas por lo general se limita a las infusiones; esta es
una forma de extracción con agua que favorece a los comPlanta Año 9 No. 18, Agosto 2014
�Figura 1. Criterios seguidos para seleccionar plantas para el
aislamiento de compuestos con actividad biológica.
puestos de naturaleza polar. Sin embargo, este tipo de
extracción no excluye las impurezas propias del método
de extracción, lo que limita la purificación de los metabolitos. Por otra parte, algunos de los metabolitos secundarios de mayor interés son de naturaleza no polar, por lo
que sólo pueden extraerse haciendo uso de solventes como el hexano, etanol y metanol, haciendo uso de técnicas
como la extracción Soxhlet, entre otras (Jörg, 2011).
Análisis fitoquímico de compuestos naturales. Para identificar los principales grupos de compuestos químicos presentes en los extractos obtenidos, se llevan a cabo algunas pruebas bioquímicas. Estas pruebas son muy generales y permiten hacerse una idea de los compuestos presentes en las plantas a analizar (Tabla 2).
Hay pruebas estándares para detección de flavonoides, sesquiterpenlactonas, cumarinas, lignanos, esteroles,
etc. Típicamente, estas pruebas consisten en mezclar una
muestra del extracto seco con uno o varios reactivos, para
obtener un color indicativo de la presencia de determinado compuesto.
Aislamiento biodirigido de compuestos activos
citotóxicos o antitumorales. A este tipo de aislamiento
se le llama biodirigido ya que se realizan ensayos in vitro e
in vivo como filtro que permite: 1) determinar la presencia
de actividad biológica en el extracto crudo, y 2) seleccionar las fracciones con actividad durante el proceso de purificación de metabolitos a partir de extractos crudos. Los
ensayos in vitro permiten determinar el potencial citotóxico, mientras que los modelos in vivo nos permiten determinar el potencial antitumoral de un extracto o compuesto extraído de una planta. Para el caso del cribado de
compuestos citotóxicos y antitumorales, éste consiste en
evaluar los extractos crudos o compuestos aislados de la
planta de interés en ensayos in vitro contra líneas celulares tumorales murinas y humanas (Alonso-Castro, 2011).
El Instituto Nacional del Cáncer (NCI) de los Estados UniPlanta Año 9 No. 18, Agosto 2014
Figura 2. Ebenopsis ebano (Berl.), conocida como ébano, de
amplia distribución en el noreste del país.
Fotografía cortesía del Biol. Antonio Hernández Ramírez.
dos, ha establecido como criterio para considerar que una
planta tiene actividad biológica que en los bioensayos
muestren una ED50 (dosis efectiva 50) entre los 4 y 30
mg/ml. El siguiente paso en el aislamiento biodirigido es
evaluar los extractos o compuestos aislados en modelos
in vivo de cáncer en ratones, administrados ya sea por vía
oral, intravenosa, intraperitoneal o intratumoral. Los modelos in vivo ofrecen importantes ventajas en el cribado
farmacológico y evaluación de productos naturales ya que
la inclusión de aspectos como biodisponibilidad y toxicidad sistémica, permiten diferenciar los compuestos que
funcionarán in vivo de aquellos que solo lo hacen in vitro
(Alonso-Castro, 2011).
Ensayos in vitro para el aislamiento biodirigido de
compuestos fitoquímicos con actividad inmunomoduladora. Dependiendo del tipo de actividad biológica de
interés se puede optar por diversos bioensayos, en el caso
del potencial inmunomodulador de compuestos fitoquímicos, hay tres pruebas que pueden aportar información
valiosa. La primera consiste en evaluar la respuesta proliferativa de linfocitos de bazo o timo de ratón, o bien de
células mononucleares de sangre periférica humana
(HPBMC, por sus siglas en inglés) en presencia de compuestos o extractos vegetales de interés. En un segundo
bioensayo se puede determinar la producción de óxido
nítrico por macrófagos peritoneales murinos, como un
indicador de la capacidad de defensa de estas células ante
una infección. Este bioensayo se complementa además
con un tercer bioensayo conocido como la prueba de fagocitosis, que mide la capacidad de los macrófagos murinos y monocitos humanos para engullir y aniquilar agentes infecciosos, como las bacterias. En su conjunto, los
resultados pueden mostrar el potencial de un fitoquímico
para el tratamiento del cáncer.
33
�Tabla 2. Pruebas comúnmente utilizadas en el análisis de composición fitoquímica
Metabolitos secundarios
Pruebas
Alcaloides
Mayer, Wagner, Dragendroff,
Carbohidratos
Hager
Molisch, Benedict, Fehling
Glicósidos
Borntrager, Legal
Saponinas
Froth, Foam
Fitoesteroles
Salkowski, Libermann
Fenoles
Cloruro Férrico
Taninos
Gelatina
Flavonoides
Prueba del reactivo alcalino
Prueba del acetato de plomo
Comentarios finales
El reino vegetal es la fuente más importante de compuestos con actividad farmacológica, ya sea en forma pura o
como “inspiración” para la síntesis de nuevos compuestos. Si bien esta tarea podría describirse como titánica, ya
que se estima que durante los últimos 50 años se han evaluado más de 100,000 plantas y en sólo siete de éstas se
han obtenido la aprobación de la Federal Drug Administration de los Estados Unidos para su uso en el tratamiento del cáncer (Ma y Wang, 2009). La evidencia del potencial farmacológico de las plantas para tratar el cáncer depende del esfuerzo continuo y multidisciplinario de las
instituciones públicas, es por esto que dentro de las actividades de investigación que realiza la Facultad de Ciencias
Biológicas se incluye el estudio de plantas nativas que sinteticen compuestos con actividad biológica, ya sea antimicrobiana, antifúngica y antiparasitaria, además de antitumoral e inmunomoduladora. Este trabajo sólo presenta
una pequeña muestra de la estrategia que se sigue y los
resultados obtenidos en la búsqueda de compuestos con
potencial para tratar el cáncer en nuestro laboratorio de
investigación.
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efectos antibióticos contra Candida albicans. Tesis de Maestría.
Universidad Autónoma de Nuevo León.
Planta Año 9 No. 18, Agosto 2014
�Solo Ciencia...
EVALUACION DE EXTRACTOS DE ORÉGANO (Poliomintha longiflora A. Gray)
SOBRE LA PRODUCCIÓN DE CO2 EN SEMILLAS DE SORGO (Sorghum bicolor L. Moench)
J. E. Escalante Pérez, H. Gámez González, S. Moreno Limón y F. Zavala García
Departamento de Botánica, Facultad de Ciencias Biológicas, UANL
Introducción
l mantenimiento de la vida requiere un continuo
gasto de energía. En el caso de las plantas, la mayor
parte de la energía está almacenada en los enlaces
químicos de las moléculas orgánicas generadas por fotosíntesis. Para su utilización todas las células vivientes de
los diversos organismos han desarrollado mecanismos
que les permiten oxidar estos compuestos o sus derivados, rompiendo los enlaces para dejar libre dicha energía.
Esta oxidación biológica de los compuestos orgánicos se
denomina comúnmente respiración.
E
El sorgo es el quinto cereal más importante del
mundo, por las cantidades producidas y extensiones de
tierra cultivadas. Aproximadamente el 90 por ciento de la
superficie de los países en desarrollo tienen como cultivo
el sorgo, principalmente África y Asia. Esta gramínea es
cultivada básicamente en zonas áridas y con escasez de
precipitación y por la sequía por lo general estos lugares
tienen temperaturas altas y no son apropiados para la
siembra de otros cereales. El sorgo se destina tanto a la
alimentación humana como animal (Gámez et al., 2010).
El orégano (Poliomintha longiflora A.Gray) es un
arbusto distribuido ampliamente en la República Mexicana y pertenece a la familia Lamiaceae. Además del aceite,
la planta contiene flavonoides, sustancias relevantes en el
área farmacológica y posiblemente en el área agropecuaria, principalmente por su capacidad antioxidante que
contrarresta la formación de radicales libres (Gámez et
al., 2013).
La búsqueda de productos de origen natural, considerado dentro del control biológico como bioherbicidas o
bioestimulantes de las plantas, se vislumbra como una de
las estrategias mas prometedoras dentro del marco del
manejo integrado aún cuando no ha sido explotado en
todo su potencial, debido a los pocos estudios aplicables
en forma objetiva. Por este motivo se planteó este trabajo
el evaluar la producción de CO2 durante la respiración de
semillas de genotipos de sorgo, expuestos a diferentes
tratamientos de extractos acuosos de orégano.
Objetivo
Evaluar la actividad de extractos acuosos y metanóPlanta Año 9 No. 18, Agosto 2014
licos de orégano (Poliomintha longiflora A.Gray) sobre
semillas de sorgo (Sorghum bicolor (L.) Moench) en la
producción de CO2 desprendido por la semilla.
Material y Métodos
Material vegetal
Se realizó una colecta de plantas de orégano Poliomintha longiflora en el ejido Mina, del municipio de Mina,
Nuevo León para la obtención del material vegetal a partir
del cual se obtuvieron los extractos. Este material se secó
a temperatura ambiente hasta peso constante y posteriormente se limpió cuidadosamente para separar las hojas a partir de las cuales se realizaron los extractos. Por
otra parte, se utilizaron semillas de sorgo (Sorghum bicolor L. Moench) de cinco genotipos suministrados por el
Banco de Germoplasma de la Facultad de Agronomía de la
Universidad Autónoma de Nuevo León que corresponden
a los siguientes: PAMPA SD 36111, PAMPA SD 5491, PAMPA SD 5611, PAMPA SD 5401, PAMPA SD 36126.
Preparación de extractos acuosos
Los extractos fueron obtenidos a partir de hojas
secas de orégano Poliomintha longiflora, las cuales se molieron en una licuadora Osterizer Modelo 465-015, hasta
obtener un tamaño de partícula de 0.5-1.0 mm. Los extractos acuosos se prepararon tomando 4, 8 y 12 g de polvo y se dejaron reposar en 200 mL de agua destilada durante tres días a temperatura ambiente en recipientes
envueltos en papel aluminio para evitar fotodeterioro.
Posteriormente se filtraron con gasa y algodón estériles,
obteniéndose soluciones en concentraciones de 2, 4 y 6%.
Preparación de extractos metanólicos
Los extractos metanólicos se obtuvieron luego de
pesar 50 g de polvo de hojas secas, agregándoseles 500
mL de alcohol metílico absoluto, y se maceraron durante
cinco días. Los recipientes fueron envueltos en papel aluminio para evitar fotodeterioro. Una vez pasado ese tiempo los extractos se filtraron con gasa y algodón estériles.
El extracto que se obtuvo luego de la filtración se
concentró mediante un rotavapor marca Yamato a 60°C
hasta eliminar el solvente. Se tomaron 10, 25 y 50 mg y se
35
�diluyeron en agua destilada para obtener las concentraciones finales de 10, 25 y 50 ppm.
Evaluación in vitro de la producción de CO2 durante la
respiración de semillas
Se pesaron 12 porciones de 5 g de semillas de sorgo. Éstas se dejaron remojando durante 24 horas en cajas
petri conteniendo 10 mL de cada uno de los extractos
acuosos a 2.0%, 4.0%, 6.0% y los metanólicos, en sus diferentes concentraciones a 10, 25 y 50 ppm al igual que un
control sin extracto para ambos tipos de tratamiento. Por
separado se vertieron 50 mL de NaOH 0.2N en 24 frascos
de 450 mL con tapa de rosca para ser tapados rápidamente. Transcurridas las 24 horas, cada porción de semillas se
colocó en un “saquito” de manta que se suspendió del
tapón del frasco por medio de un cordel de tal modo que
las semillas no tuvieran contacto con el NaOH. Un frasco
quedó sin semillas. A las 36 horas se extrajeron las semillas y se taparon los frascos rápidamente.
Se tituló para encontrar la cantidad de CO2 respirado por las semillas. Para ello se tomaron 10 mL de NaOH
de cada uno de los frascos, poniéndolos en vasos de precipitado de 50 mL. Después, se añadieron 5 mL de solución de BaCl2 1M que precipitó el CO2 absorbido por el
álcali, mas tres gotas de fenolftaleína que le dio un color
rosa violáceo y se tituló con HCl 0.2N hasta que desapareció el color (pH 8.5) anotando la cantidad de ácido necesario para ello. El procedimiento se realizó por triplicado.
Se restó la cantidad de mililitros de ácido utilizado para
titular el CO2 del ambiente (frasco sin semillas) y se obtuvo el CO2 desprendido por la semilla mediante la fórmula
de equivalencia:
Resultados
El Análisis de Varianza de los resultados obtenidos
sobre la producción de CO2 durante la evaluación in vitro
en semillas de cinco genotipos de sorgo (Sorghum bicolor
L. Moench: PAMPA SD 36111, PAMPA SD 5491, PAMPA
SD 5611, PAMPA SD 5401, PAMPA SD 36126), tratados
con extractos acuosos y metanólicos obtenidos a partir de
hojas de orégano (Tabla 1) indicó que con el extracto
acuoso se presentaron diferencias significativas entre genotipos (P<0.01) y concentraciones (P<0.05) pero no en su
interacción. Sin embargo, con el extracto metanólico si
hubo diferencia altamente significativa (P<0.01) tanto entre los genotipos como en las concentraciones y sus interacciones.
Tabla 1. Análisis de varianza durante la evaluación in vitro de la producción de CO2 de cinco genotipos de sorgo tratados con extractos acuosos
y metanólicos de orégano (Poliomintha longiflora A.Gray).
Con base en la comparación Múltiple de Medias, se
encontró que en respuesta al extracto acuoso se formaron tres grupos estadísticamente diferentes, quedando en
g CO2 =2*44*[(N NaOH x V NaOH) – (N HCl x V HCl)]
donde g CO2 son los gramos de dióxido de carbono, N NaOH y N HCL es respectivamente la normalidad del hidróxido de sodio y del ácido clorhídrico y V NaOH y V HCl los volúmenes utilizados
del álcali y el ácido expresados en litros.
El diseño del bioensayo se obtuvo por la combinación de los genotipos de sorgo y los tres niveles de concentración de los extractos. Esto produjo un diseño completamente al azar con arreglo factorial AxB siendo A =
genotipos a tratar B = concentraciones de los extractos.
Utilizando el paquete estadístico de Diseños Experimentales FAUANL Versión 2.5 (Olivares, 1994), se realizó
un análisis de varianza de los resultados y al haber diferencia significativa entre ellos, se hizo una Comparación
Figura 1. Gramos de CO2 promedio liberados en la respiración de cinco genotiMúltiple de Medias (Tukey) elaborándose cuadros esta- pos de sorgo tratados con extractos acuoso y metanólico de Poliomintha longidísticos.
flora durante 36 horas (Tra. = tratamiento).
36
Planta Año 9 No. 18, Agosto 2014
�bres, simultáneamente con la inhibición de la síntesis vegetal de antioxidantes naturales (Kunert et al., 1987).
Conclusiones
Los extractos de orégano muestran un efecto significativo
en la producción de CO2 durante la germinación de las
semillas de sorgo, este efecto es más evidente con los
extractos metanólicos que con los acuosos. A mayor concentración del extracto metanólico se observa un decremento en la producción de CO2.
Los genotipos PAMPA SD 36111 y PAMPA SD 5491
mostraron una mayor producción de CO2 tanto en los
Figura 2. Gramos de CO2 promedio liberados en la respiración de semillas de extractos acuosos como metanólicos, mientras que el gesorgo de cuatro tipos de tratamientos de extracto acuoso de Poliomintha longi- notipo PAMPA SD 5401 presentó una mayor producción
flora durante 36 horas.
de CO2 en el extracto acuoso con respecto al extracto metanólico.
el primero los genotipos PAMPA SD 36111 y PAMPA SD
5401, en el segundo los genotipos PAMPA SD 5611 PAMPA SD 36126 y en el tercero el genotipo PAMPA SD 5491
el cual es estadísticamente diferente a los demás genotipos. En respuesta al extracto metanólico, se formaron
cuatro grupos en los cuales, los genotipos PAMPA SD
5611 y PAMPA SD 5401 son estadísticamente iguales
(P<0.05), mientras que los genotipos PAMPA SD 36111,
PAMPA SD 5491, PAMPA SD 36126 forman grupos diferentes, y son estadísticamente diferentes a los del primer
grupo (Figura 1).
La comparación de medias de la producción de CO2
durante la germinación de las semillas sometidas a las
diferentes concentraciones de los extractos acuosos, permitió la formación de dos grupos (Figura 2), en los cuales
el Testigo es estadísticamente igual (P<0.05) a las demás
concentraciones (2%, 4%, 6%), mientras la concentración
al 4% es estadísticamente diferente a las concentraciones
de 2 y 6% siendo estas últimas iguales entre sí. Por otra
parte, con los extractos metanólicos (Figura 3) se formaron solamente dos grupos, en los cuales se puede observar que entre el testigo y la concentración de 10 ppm no
hay diferencia estadística (P<0.05), sin embargo sí se presenta esta diferencia con las concentraciones de 25 y 50
pmm, siendo estas últimas estadísticamente iguales entre
sí. Estos resultados concuerdan con lo reportado por Gámez et al. (2013).
Los resultados evidencian el efecto adverso sobre la germinación de las semillas que se traduce en una baja en la
producción de CO2 indicando con esto el inicio de una cascada de acontecimientos en el proceso enzimático que
culminan en un disturbio respiratorio. Se ha sugerido que
el efecto sobre la respiración es a través de la pérdida de
la integridad de las membranas, como resultado de las
peroxidaciones de fosfolípidos inducido por radicales liPlanta Año 9 No. 18, Agosto 2014
Figura 3. Gramos de CO2 promedio liberados en la respiración de semillas de
sorgo de cuatro tipos de tratamientos de extracto metanólico de Poliomintha
longiflora durante 36 horas.
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37
�Solo Ciencia...
PROPIEDADES INMUNOMODULADORAS DE LA UÑA DE GATO
H.J. Vielma-Ramírez, L.S. Hernández-López, C. Rodríguez-Padilla, L.G. Rivera-Morales
Laboratorio de Inmunología y Virología de la Facultad de Ciencias Biológicas, U. A. N. L.
L
a coevolución entre plantas y sus enemigos natura-
propios. Algunos ejemplos de enfermedades autoinmunes
les, incluyendo insectos, bacterias, hongos, nema-
son la Diabetes Tipo I, Lupus Eritematoso y la Artritis
todos, animales, humanos y virus - tiene considera-
Reumatoide.
blemente mayor relevancia que las teorías comunes que
sugieren interacciones recíprocas. La contra-resistencia, la
adaptabilidad genética, la capacidad inmune polimórfica,
y pleomorfismo entre agentes microbianos permite una
diversidad inmensa de especies y posibilidades bioquímicas. Con la necesidad de adaptación al medio ambiente,
las plantas producen un vasto número de productos que
tienen potencial antimicrobiano e inmunomodulador. Estos incluyen isoflavonoides, indoles, fitoesteroles, polisacáridos, alcaloides, glucanos, taninos, una variedad de
Las características de co-evolución recíproca y la
química compartida entre especies, permiten que los humanos utilicen a las plantas como medicinas inmunomoduladoras y antivirales. Las cuales pudieran jugar un papel
significativo en la prevención y tratamiento de enfermedades. Una manera muy popular entre los investigadores
para decidir probar los productos naturales es buscando
textos tradicionales, usos de la medicina herbal y entrevistas con curanderos indígenas.
vitaminas y minerales trazas que funcionan como antioxi-
Un análisis de medicamentos nuevos y aprobados
dantes, co-enzimas, y otras sustancias fitoquímicas. Ade-
para el cáncer por la FDA (Food and Drug Administration)
más, existe paralelismo entre la actividad inmunológica
de los Estados Unidos durante el periodo 1981-2002 mos-
de las plantas y la del sistema inmune de los mamíferos,
tró que el 62% de estos medicamentos para el cáncer fue-
incluyendo mecanismos adaptativos para la resistencia
ron de origen natural. Los compuestos naturales poseen
viral.
una alta diversidad y estructuras moleculares complejas
La actividad inmunoreguladora se refiere a los efec-
tos biológicos o farmacológicos sobre la respuesta inmune
celular y humoral en el organismo. Cuando el sistema inmunológico es deficiente se pueden desarrollar procesos
comparadas a las pequeñas moléculas de medicamentos
sintéticos y a menudo ofrecen alta especificidad de actividad biológica derivada de la rigidez y alto número de centros quirales.
infecciosos con facilidad o procesos proliferativos como el
Tres de las plantas con propiedades antivirales más
cáncer entre otras enfermedades. La hipersensibilidad
estudiadas de la selva Amazónica del Perú son Croton le-
clásicamente se refiere a una reacción inmunitaria exage-
chleri, Phyllanthus niruri, y Uncaria tomentosa de entre las
rada que produce un cuadro patológico causando trastor-
ocho más selectas enlistadas en la tabla 1. Las dos prime-
nos, incomodidad y a veces, la muerte súbita. Las reaccio-
ras han llamado más la atención por sus propiedades anti-
nes de hipersensibilidad requieren que el individuo haya
virales.
sido previamente sensibilizado, es decir, que haya sido
Por otro lado, Croton lechleri y Uncaria tomentosa
expuesto al menos una vez a los antígenos en cuestión, un
son las dos hierbas del Perú más estudiadas por sus accio-
ejemplo clásico son las alergias. Tiene muchos puntos en
nes antivirales y de inmunomodulación.
común con la autoinmunidad, donde los antígenos son
38
Planta Año 9 No. 18, Agosto 2014
�Tabla 1. Plantas antivirales selectas de la selva Amazónica del Perú
NOMBRE COMÚN
NOMBRE CIENTÍFICO
FAMILIA
Chanca piedra
Copaiba
Guisador/Palillo
Jergón sacha
Mango
Sangre de Grado/Drago
Tobaco, Mapucho
Uña de Gato
Phyllanthus niruri
Copaifera paupera
Curcuma longa
Draconitium loretense
Mangifera indica
Croton lechleri
Nicotiana tabacum
Uncaria tomentosa
Euphorbiaceae
Fabaceae
Zingiberaceae
Araceae
Anacardiaceae
Euphorbiaceae
Solanaceae
Rubiaceae
activación de la subpoblación de células dendríticas de
origen mieloide (DCm).
Algunos de los múltiples reportes en la literatura
de los efectos de la Uña de gato son presentados a continuación: una de las actividades que presentan los extractos y fracciones semipurificadas de Uncaria tomentosa es
la actividad antibacterial, según publicó de Kloucek y colaboradores en 2005. En ese mismo año Heitzman y colaboradores comprueban la actividad como inmunoestimuladora, así mismo la actividad antiviral, antioxidante y anti-
La uña de gato (Uncaria tomentosa), es la planta
reumática.
mejor conocida del Perú y la más frecuentemente citada
en la literatura. Es llamada así por sus espinas como ganchos o garras y es una vid leñosa nativa de la selva Amazónica y de otros lugares en el Sur y Centroamérica. La
corteza de la raíz ha sido utilizada para tratamiento contra
el cáncer, artritis, gastritis y algunas enfermedades epidémicas, así como también de anticonceptivo.
Los estudios fitoquímicos han demostrado la presencia en la planta de alcaloides oxindol pentacíclico y
tetracíclico, de glucósidos de ácido quinóvico, así como
también de triterpenes polihidroxilados, flavonoides procianidinas y esteroles.
La uña de gato ha mostrado tener efectos antiinfla-
Desarrollo vegetativo y espinas de la uña de gato
matorios en pacientes con artritis reumatoide. Una enfer-
Según Sheng y colaboradores en el 2005, los extrac-
medad que se caracteriza por la inflamación crónica sino-
tos de la planta produjeron un incremento de la repara-
vial como alteración del proceso de presentación de antí-
ción de ADN; Winkler y colaboradores en el 2004 publica-
genos propios por parte de las células dendríticas que
ron acerca de los efectos de Uncaria tomentosa sobre las
consecuentemente activan a los linfocitos T autoreactivos
células mononucleares de sangre periférica y la produc-
y desencadenan la liberación de citocinas proinflamato-
ción de peroxinitrito por leucocitos polimorfonucleares.
rias y la posterior destrucción del cartílago articular. Los
También Akesson en el 2003, publicó sobre los efectos en
estudios publicados en el 2008 por Núñez Ponce y colabo-
la sobrevida de los linfocitos; además, Sandoval desde el
radores sobre la población y activación de células dendrí-
2000 publica sobre la inhibición de la producción de TNFα
ticas de estos pacientes, los ha llevado a concluir que el
(Factor de la Necrosis Tumoral alfa) y Sheng y colaborado-
extracto hidroalcohólico de uña de gato con 5% de alca-
res, en el mismo año, la utilizaron en el tratamiento de
loides oxindólicos pentacíclicos, influyen en varios meca-
leucopenia inducida por quimioterapia en ratas. Giraldo y
nismos inmunológicos como la inhibición de la producción
colaboradores en el 2003 demostraron las actividades
de citocinas proinflamatorias (TNF-α, IL-1, IL-6), y la alte-
antinitrosativa y antiinflamatoria de los flavonoides de la
ración y aceleramiento del mecanismo de maduración/
hoja de Uncaria tomentosa. Los extractos y fracciones
Planta Año 9 No. 18, Agosto 2014
39
�Detalle de la inflorescencia de la uña de gato
cromatográficas han sido probados por Rizzi y colaboradores desde 1993 para sus propiedades mutagénicas y
anti-mutagénicas, mostrando un efecto protector in vivo
contra fotomutagénesis inducida en cepas de Salmonella
typhimurium.
Sheng en el 2005, reportó que la Uña de gato en
extractos acuosos inhibió el crecimiento celular, sin muerte, proporcionando así mayores oportunidades de reparación el ADN, como resultado de la estimulación inmune,
actividad antinflamatoria y prevención de cáncer.
De Martino y colaboradores publicaron en el 2006
que la actividad inhibitoria de extractos acuosos de Uncaria tomentosa sobre líneas celulares SAOS (células de sarcoma osteogénico), MCF7 (células de cáncer de mama) y
HeLa (células de cáncer cérvico uterino) es dependiente
de dosis. Con dosis altas se muestra efecto citostático;
mientras que la actividad inhibitoria se ejerce después de
las 24 horas y es evidente a las 72 y 96 horas.
Actualmente, se ha demostrado científicamente los
múltiples beneficios el uso de la uña de gato (Uncaria tomentosa) en todas sus presentaciones y dosis. Algo de lo
que los curanderos de Sur y Centroamérica descubrieron
hace cientos de años. Las investigaciones orientan a continuar en la línea de prevención de enfermedades.
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Planta Año 9 No. 18, Agosto 2014
�Solo Ciencia...
GYROGONITOS: UNA EVIDENCIA EVOLUTIVA DE LAS PLANTAS EN NUEVO LEÓN
M. Coronado Díaz, L.E. Silva Martínez
Lab. de Paleobiología, Facultad de Ciencias Biológicas, UANL
L
os estudios micropaleontológicos que se realizan en
México en el campo de la botánica no son muy vastos, pues el puesto de importancia lo tienen los foraminíferos que poseen un esqueleto calcáreo y son de
gran utilidad en la industria petrolera y en estudios bioestratigráficos, y en segundo lugar se encuentran los ostrácodos, el polen y las esporas; cabe destacar que no se hace mención de las carofitas.
La información que se tiene acerca de ellas, se encuentra en algunos documentos realizados por el Sistema
Geológico Mexicano (SGM) quien las menciona como material micropaleontológico que puede ser encontrado en
algunas formaciones, sin embargo, no se han realizado
estudios que permitan conocer más de su utilidad estratigráfica, su paleoecología, y su taxonomía.
ciéndose en el Mioceno, gracias a estudios que se han
realizado en Europa; incluso se sabe que existe la especie
Lamprothamnium papulosum (K.Wallroth) J.Groves 1916),
indicadora de salinidad, pues era propia de ambientes
hipersalinos en el pasado.
La especie Atopochara trivolvis (Peck) de la familia
Clavatoraceae es la carofita fósil más estudiada y de la
cual se tiene más información no solo taxonómica, sino
también biogeográfica.
Se sabe que existen organismos fósiles que sirven
de indicadores de un periodo geológico en específico o de
una formación, como los ammonites o los foraminíferos,
esto gracias a que se han realizado numerosos estudios
acerca de estos organismos y de su importancia, pero si
A finales de los años 80’s se realizó un proyecto en
la Facultad de Ciencias Biológicas de la UANL en conjunto
con Petróleos Mexicanos, donde se obtuvieron muestras
de la Formación Frío que contenían carofitas fósiles para
su identificación y establecer una relación estratigráfica.
Esta identificación se basó solo en la morfología pero no
se les asignó algún nombre científico, si no que se les clasificó como forma I, II, III, IV, V y VI.
Existe una investigación de 1895 que hace mención
de algas calcáreas del grupo de las Rodofíceas que fueron
encontradas en el norte del estado de Chiapas, posteriormente en 1905 se volvió a obtener material vegetal fósil
de una zona cercana a la primera localidad, sin embargo
después de esto ya no se tienen más registros acerca de
estas algas fósiles.
Se conoce que las carofitas aparecieron desde el
Devónico, siendo Trochiliscus (Eutrochiliscus) podolicus
(Croft) la carofita más antigua conocida, el grupo presentó
una gran diversificación en el Eoceno y Oligoceno, reduPlanta Año 9 No. 18, Agosto 2014
Figura 1. Morfología de la estructura reproductiva de un alga fósil
(Gyrogonito).
41
�se hicieran más investigaciones acerca de las carofitas se
podría conocer si éstas pueden tomar la misma función
que realizan estos organismos, o sea, ser fósiles guía de su
formación.
Debido a que no se tienen muchos estudios que
hablen de la evolución de las carofitas fósiles, estas son
un enigma para los sistemáticos, ya que aportan información que sirve para establecer relaciones filogenéticas con
las especies actuales o para explicar la evolución de algunos grupos de plantas, por lo tanto se puede decir que no
solo brindan información paleontológica sino también
filogenética (Figura 1).
Una de las posibles razones por las cuales no se han
hecho estudios de estos organismos es porque no se les
ha encontrado una utilidad que sea de valor económico,
como es el caso del estudio de los foraminíferos para la
extracción de combustibles fósiles.
Gracias a la falta de información e interés en estos
organismos en el área micropaleontológica, es importante
que se realicen en México trabajos que brinden conocimiento acerca de estos fósiles.
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España). B) A. trivolvis micrandra, Valanginiano–Hauteriviano en Hortezuelos (Burgos, España). C) A. trivolvis ancora, Valanginian en L'Avellà
(Castelló, España). D) morfotipo transicional entre A. trivolvis triquetra y
A. trivolvis trivolvis, Barremiano tardío en Las Hoyas (Cuenca, España).
E) A. trivolvis restricta, Cenomaniano en Le Revest (Var, Francia). F) A.
trivolvis brevicellis, Cenomaniano en Le Revest (Var, Francia ).
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tres pozos de la Cuenca de Burgos, Noreste de México,
Tesis de Licenciatura, Universidad Autónoma de Nuevo
León.
Soulié-Märsche, I. 2008. Charophytes, indicators for low
salinity phases in North African sebkhet. Journal of African
Earth Sciences. Vol. 51. Pp. 69-76.
42
Gyrogonites de Lamprothamnium papulosum. (a–c) variación morfológica
en vista lateral; (d) vista basal; (e y f) estructura apical.
Planta Año 9 No. 18, Agosto 2014
�El Urbanita Verde
AZOTEAS VERDES, UNA ALTERNATIVA A LA PROBLEMÁTICA AMBIENTAL
DE LAS CIUDADES
T.S. García González*, A.E. Castro-García*, O.A. Villaseñor-Camarillo*, Y.S.B. Hernández-Ramos*,
G. Mejía-Carrillo*, A. Guzmán-Velasco, M.A. Valdez-Marroquín y M.A. Alvarado-Vázquez
E
Departamento de Botánica, Facultad de Ciencias Biológicas, UANL
*Alumnos de Preparatoria y licenciatura participantes en el programa PROVERICYT UANL 2013
acelerado crecimiento de la población a nivel
mundial, y con ello la demanda de espacios para
vivienda, infraestructura y servicios esta disminuyendo los espacios naturales en la mayoría de las ciudades del planeta. Esta disminución no solo se refiere a la
pérdida de áreas verdes, sino también a la reducción de la
biodiversidad, pérdida de hábitats, consumo de recursos
naturales y contaminación de aire, suelo y agua.
Esta disminución de espacios verdes y el incesante
aumento de la superficie asfaltada junto con la construcción de edificios están empobreciendo el paisaje.
Es por eso que es necesario buscar alternativas
viables y rentables para reverdecer las áreas que se han
perdido por la urbanización, y las azoteas y muros verdes
son una alternativa real para contrarrestar este efecto.
Las azoteas y muros verdes son superficies adaptadas para la siembra de vegetación (de acuerdo al clima de
la región), que a mediano y largo plazo se convierten en
espacios en armonía con el ambiente. Esta alternativa ha
ido ganando terreno a nivel internacional y representa
grandes beneficios económicos, ambientales y sobre todo
para la salud física y mental de la población.
l
Beneficios de los techos verdes
El término “verde” de los techos verdes se refiere
tanto a los servicios ecológicos de este tipo de techos, así
como a las plantas que forman parte de ellos. Estos servicios ecológicos se fundamentan no solo en las plantas,
sino también en los demás componentes como el sustrato
y la membrana impermeable. Estos beneficios se dan tanto a escala del edificio individual como de la ciudad en su
conjunto; otros beneficios menos cuantificables pero importantes los encontramos en las áreas de la salud humana y la calidad de vida de las ciudades.
En síntesis, un techo verde supone ventajas de 3
tipos principales, ambiental, económico y social (Tabla 1).
Los más importantes beneficios están relacionados con a)
Planta Año 9 No. 18, Agosto 2014
Tabla 1. Algunos beneficios de los techos verdes.
Ambientales
Reducción de superficies pavimentadas
Limpieza del aire, al
reducir el remolino de
polvo
Regulación de la humedad y temperatura del
edificio.
Protección de la membrana impermeable del
techo
Aislamiento acústico
Protección contra incendios
Retención del agua de
lluvia
Espacio vital para flora
y fauna
Beneficios
Económicos
Aumento de la durabilidad de la capa de
impermeabilización
Incrementa el valor
comercial del edificio
Reducción del consumo energético para
enfriamiento o calefacción.
Reducción de costos
de operación
Prestaciones técnicas
(ahorro en mantenimiento del edificio,
pago de servicios, etc.)
Sociales
Aislamiento
Aumento del espacio
utilizable para convivencia y recreación
Beneficios para la
salud física y mental
Alivio visual y estético en el entorno
Participación social
Educación ambiental
Incremento en la productividad laboral
Posibles
públicos
beneficios
conservación de energía al reducir costos de enfriamiento
y calefacción; b) Manejo y control del agua de lluvia, con
lo cual se evitan inundaciones al retener el agua temporalmente y liberarla de forma gradual; c) Disminución del
efecto isla de calor; d) Hábitat para la vida silvestre, ya
que constituyen sitios de anidación de aves y poblaciones
de otros organismos como insectos y otros artrópodos,
además promueven la diversidad vegetal y animal; e) contribuyen a la calidad del aire al producir oxígeno, filtrar
contaminantes y capturar CO2; y f) beneficios a la salud
gracias a que estimulan la relajación, disminuyen el estrés, dan alivio visual y estético al entorno.
Por estos y otros beneficios desde hace algunas
décadas los techos verdes se están utilizando cada vez
más en todo el mundo. Es importante mencionar que los
techos verdes son más caros que los techos convenciona43
�Tabla 2. Características de los diferentes tipos de techos verdes
les, sin embargo los beneficios a corto, mediano
Intensivos
Semi-intensivos
Extensivos
y largo plazo justifican ampliamente esta diferencia de costo.
Considerados como jardiConsiderados intermeSon de bajo mantenimiennes convencionales.
Tipos de techos verdes
Según el método de naturación, existen
básicamente tres tipos de azoteas verdes: extensiva, semi-intensiva e intensiva (Tabla 2). La diferencia radica en la profundidad del sustrato vegetal, en las especies de plantas que se utilizan y
en el nivel de mantenimiento que requieren.
Una variante importante de los techos
verdes son los techos horizontales o con pendiente. El declive de estos últimos reduce el riesgo de mal drenaje del agua, sin embargo, presenta mayores problemas para mantener húmeda la tierra y problemas de arrastre del sustrato
a causa del viento y de fuertes precipitaciones.
Tienen sustratos con más
de 30 cm de profundidad
que alojan una variedad de
formas biológicas, como
pueden ser hierbas, arbustos y hasta árboles.
El mantenimiento es el
mismo que el de un jardín
tradicional, requiere riego,
fertilización, poda y una
supervisión frecuente.
El sustrato debe ser ligero
en peso, de alta porosidad
y bajo en materia orgánica.
Tipos de sustratos para azoteas verdes
El sustrato es un material pulverizado o compactado, puede ser residual, natural u orgánico. Su función radica en dar un soporte y anclaje para la planta, además de
proporcionar los nutrientes necesarios. Dentro de las características de un sustrato se considera lo siguiente:
Propiedades Físicas
1.- Porosidad. Si hay compactación, no hay intercambio
de agua y gases.
2.- Equilibrio de aire y agua. Condiciona la aereación y
retención de agua en el sustrato.
3.- Densidad. Garantiza consistencia a la planta.
4.- Estructura. Puede ser granular o fibrilar
5.- Granulometría. El tamaño de las partículas condiciona
el comportamiento del sustrato.
Propiedades Químicas
1.- Químicas. Se deben verificar la disolución e hidrólisis
de los sustratos.
2.- Fisico-químicas. Presencia de reacciones por intercambio de iones
3.- Bioquímicas. Reacciones de biodegradación de materiales que componen el sustrato (como hojarasca y descomposición de materia no viva).
Propiedades Biológicas
44
dios, debido a que su
espesor oscila entre los
12 y 30 cm, con un peso
que va de 150-300 kg/
m2.
Combina ambos diseños
dividiendo la carga de
acuerdo con las características estructurales del
inmueble.
Las formas biológicas de
las plantas se limitan a
hierbas y arbustos. Requieren un mantenimiento regular.
to, más económicos y más
“ligeros”, generalmente con
un peso menor de 150 kg/
m2 en condiciones de saturación de humedad
Su vegetación se compone
principalmente de crasuláceas, suculentas y especies del genero Sedum.
El espesor del sustrato es
generalmente menor a 15
cm, ya que las raíces de las
plantas crecen de manera
superficial.
Sustrato de ligero a pesado, de alta porosidad y bajo
en materia orgánica.
Algunas propiedades biológicas del sustrato pueden
afectar a la planta, ya que el sustrato puede competir con
la raíz por nutrientes y oxigeno, y con ello afectar las características físicas de la planta. Disminuye su capacidad
de aireación, pudiéndose producir asfixia radicular. Las
propiedades biológicas más importantes son:
1.- Velocidad de descomposición, deficiencias de oxígeno
y de nitrógeno. Hay una liberación de sustancias fitotóxicas y contracción del sustrato.
2.- Efectos de productos de descomposición. Las funciones vegetales se ven afectadas por acción de sustratos
orgánicos y ácidos.
3.- Actividad de crecimiento. En los extractos de materiales orgánicos, aplicados en los medios de cultivo, son utilizadas hormonas de crecimiento como auxinas.
Tipos de sustrato
Según la capacidad de degradación, naturaleza y propiedades se clasifican como:
I) Sustratos químicamente inertes: no intervienen en la
adsorción y fijación de los nutrientes, actuando como soporte para la planta. Ejemplos: arena, grava, perlita, roca
volcánica, entre otras.
II) Sustratos químicamente activos: actúan como depósito
de reserva de nutrientes aportados por fertilización y a su
vez como soporte para la planta. Ejemplos: Turbas, corteza de pino, vermiculita, etc.
Planta Año 9 No. 18, Agosto 2014
�Según el origen de los materiales se clasifican como:
I) Materiales orgánicos no biodegradables
Origen natural: sujetos a descomposición biológica, como
las turbas.
Sintéticos: polímeros orgánicos no biodegradables ejemplificando la perlita.
Subproductos y residuos: de diferentes actividades agrícolas, industriales y urbanas, como ejemplo la composta.
II) Materiales inorgánicos o minerales
Naturales: obtenidos a partir de rocas y minerales diversos y ligeros. Ejemplos: arena, gravas, tierra volcánica, etc.
Tratados: modificados por tratamientos físicos; tales como lana de roca, vermiculita, arcilla expandida, etc.
Residuos y subproductos residuales: material proveniente
de actividad industrial; como materiales estériles del carbón, escorias de horno alto, etc.
Características de algunos sustratos naturales
Gravas
Contienen menos de un 10%
de carbonato de calcio. Tiene
estabilidad estructural. Capacidad de retención de agua baja.
Porosidad elevada 40%.
Arenas
Capacidad de retención de
agua media. Capacidad de aireación disminuye con el tiempo. Durabilidad elevada. Granulometría oscila entre 0.5-2
mm de diámetro.
Tierra volcánica
Compuesto de sílice, aluminio y
óxidos de hierro. Buena aireación. Estabilidad en su estructura. Baja capacidad de retención de agua. Material de poco
uso debido a su difícil manejo.
Turbas
Rubias. Mayor contenido en
materia orgánica. Menos descompuestas.
Negras. Menor contenido en
materia orgánica. Buena retención de aireación y agua.
Planta Año 9 No. 18, Agosto 2014
Corteza de pino
Sustrato ligero. Densidad de
0.1-0.45 g/cm3. Porosidad de
80-85%. Capacidad de retención de agua media-baja. Capacidad de aireación elevada.
Fibra de coco
Capacidad de retención de
agua 3-4 veces su peso. Porosidad buena. Debe ser lavada
antes de su uso, por las sales
que posee.
Tepojal
Se aplica en lugares de poco
peso. Es ligero. Material de relleno.
Tezontle
Aspecto esponjoso. Rico en calcio y zinc, teniendo componentes a partir de bióxido de hierro. De bajo peso.
Características de algunos sustratos artificiales
Lana de roca. Estructura homogénea. Buen equilibrio entre
agua y aire. Material con gran
porosidad. Su empleo no sobrepasa los 3 años.
Perlita. Capacidad de retención de agua hasta 5 veces su
peso. Porosidad elevada. Durabilidad limitada al tipo de cultivo.
Vermiculita. Retiene 350 lts. de
agua por metro cubico. Buena
capacidad de aireación. Tiende
a compactarse con el tiempo.
45
�Arcilla expandida. Baja retención de agua. Buena capacidad
de aireación. Densidad es de
400 kg/m3.
Poliestireno. Poca capacidad de
retención de agua. Buena posibilidad de aireación. Densidad
muy baja.
Aspectos a considerar en un buen sustrato
Elevada capacidad de retención de agua.
Suficiente suministro de aire.
Distribución del tamaño de las partículas que mantenga las condiciones anteriores.
Baja densidad de compactación.
Elevada porosidad.
Estructura estable, que impida la contracción del
sustrato.
Suficiente nivel de nutrientes asimilables.
Baja salinidad del sustrato.
Capacidad para mantener constante el pH.
Baja velocidad de descomposición.
Libre de semillas de malas hierbas, nematodos y
otros patógenos y sustancias fitotóxicas.
Reproductividad y disponibilidad.
Bajo costo.
Fácil de mezclar.
Fácil de desinfectar y estabilidad posterior a la desinfección.
Resistencia a cambios externos físicos, químicos y
ambientales.
Plantas adecuadas para techos verdes
La elección adecuada de plantas para su uso en techos verdes es de suma importancia, y se deben tomar en
cuenta aspectos que eviten el riesgo de desecación y daño físico a las plantas y el sustrato, entre ellos: condiciones climáticas como estrés de humedad, sequias severas,
elevadas temperaturas, altos niveles de radiación solar y
46
las altas velocidades de viento.
También es importante tomar en cuenta aspectos
como características de la planta (altura, tamaño de raíz,
capacidad de retención de agua, etc.), las condiciones del
sustrato y características del techo donde se llevará a cabo el proyecto (pendiente, orientación, etc.)
Por otra parte, se debe considerar que la selección
de plantas repercutirá en los efectos benéficos que el techo brindará al edificio y al ambiente, por lo anterior, las
plantas deben presentar adaptaciones que les permitan
hacer frente a las condiciones antes mencionadas. Entre
estas adaptaciones tenemos: formas de crecimiento bajas, o de porte compacto; follaje siempre verde, estrategias para evitar la sequía como hojas de suculentas, capacidad de almacenamiento y metabolismo CAM, etc.
Las plantas crasas, cactus y sedums son de uso común para proyectos de techo verdes. Se caracterizan por
su sistema radicular que se desarrolla de manera superficial en el suelo, por lo que captan rápidamente la poca
precipitación que se pueda presentar; pueden vivir largos
periodos sin agua, necesitan poca tierra, crecen en climas
extremos y no necesitan mantenimiento constante.
En el caso de Sedum, es un género de crasuláceas
que se considera como el mejor ejemplo en su uso para
techos verdes por su capacidad de resistir grandes rangos
de temperatura (de -35°C a 40°C), fuerte exposición solar
y fácil propagación.
Si se piensa tener un techo verde ajardinado (tipo
intensivo), se puede implementar el uso de plantas o arbustos florales e incluso aromáticas, que pueden incluirse
rosales, margaritas, orégano, tomillo, hierbas autóctonas,
flores silvestres, árboles de tamaño pequeño, etc.
En general, las condiciones de techo, el tipo y profundidad del sustrato, los costos de mantenimiento, las
condiciones climáticas y la disponibilidad de especies a
nivel local determinarán las especies adecuadas para utilizar en un techo verde.
En particular para Nuevo León y el Área metropolitana de Monterrey (AMM), debido a su clima de elevadas
temperaturas en verano, largos periodos de sequía y algunos días con temperaturas debajo de 0°C durante el invierno, las especies a utilizar deben ser tolerantes a estas
condiciones para tener un techo verde saludable y con
una larga vida útil. Las especies pueden ser tanto nativas
como introducidas, siempre y cuando toleren las condiciones mencionadas.
Entre las especies nativas con potencial para su uso
en el AMM tenemos: Bouteloua sp., Buchloe dactyloides,
Planta Año 9 No. 18, Agosto 2014
�Techo Verde de la Facultad de Ciencias Biológicas, UANL
Artemisia ludoviciana, Zexmenia hispida, Dalea sp., Gutierrezia sp., Oenothera sp., Abutilon sp. Lantana cámara,
Ruellia sp., Tradescantia sp., Portulaca oleracea, Monarda sp., Cordia boissieri, Sophora secundiflora, Caesalpinia
mexicana, Leucophyllum frutescens, Parthenocissus quinquefolia, Agave sp., Dasylirion sp., Nolina sp., algunas especies de Yucca, así como otras plantas arbustivas, suculentas y cactáceas de la región (diversas especies y formas
biológicas).
En cuanto a especies introducidas podrían utilizarse
plantas que ya se usan como ornamentales en la región
como son: Lamphrantus sp., Sedum sp., Ophiopogon sp.,
Aptenia cordifolia, Carissa sp., Bouganvillea glabra, Duranta sp., Euonimus sp. y algunas palmas de porte bajo
entre otras especies.
Getter, K.L. and D.B. Rowe. 2007. Effect of substrate depth and
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Planta Año 9 No. 18, Agosto 2014
47
�Eventos
CURSO-TALLER LAS PLANTAS SUCULENTAS EN EL PAISAJISMO URBANO
El curso organizado por el Departamento y Cuerpo Académico Botánica se llevó a cabo en la Facultad de
Ciencias Biológicas del 2 al 4 de junio de 2014 con una duración de 21
horas y siendo impartido por el Biól.
Mario Alberto Valdéz Marroquín
quien cuenta con una amplia experiencia en las áreas de botánica, diseño y paisajismo urbano.
A este curso asistieron 28 personas entre estudiantes de licenciatura y posgrado, profesores y público en general.
El Biólogo Valdez Marroquín
impartió este curso sobre suculentas utilizando una amplia serie de
diapositivas, así como una gran colección de plantas vivas que permitieron ilustrar extensamente las sesiones teóricas explicando la clasificación, los cambios fisiológicos y
adaptaciones, distribución de especies y familias representativas.
Además se realizó la parte
práctica del paisajismo con el diseño
Kusamono, que consiste en llevar a
cabo un diseño de paisaje utilizando
las crasuláceas acomodadas sobre
rocas con sustrato.
Por otro lado se utilizaron
botellas de vidrio de diferentes tamaños para llevar a cabo dentro de
ellas un diseño de paisaje con plantas suculentas en un Sistema de cultivo cerrado. Colocando primero el
sustrato con piedritas y suelo y después las plantas, se riega y se cierra
el frasco, permitiendo con esto
crear un microambiente donde se
recicla el agua, el CO2 y el oxígeno
sin necesidad de abrir el frasco.
48
CURSO-TALLER
PROPAGACIÓN DE CACTÁCEAS
Este curso se llevó a cabo del 3
al 5 de julio de 2014. La inauguración
se realizó en el Auditorio central de la
Unidad B de la FCB encabezada por el
Director de la Facultad de Ciencias
Biológicas cDr. Antonio Guzmán Velazco. El curso contó con la participación de cerca de 60 asistentes, destacando la asistencia de damas pertenecientes a la Federación Nacional de
Asociaciones y Clubes de Jardinería,
además de maestros de la Facultad,
alumnos de posgrado, alumnos de
licenciatura y público en general.
El Curso estuvo a cargo de:
MVZ Raúl de la Torre Lilingston
(UNAM), M.C. Abel Bonfil (UNAM) y
Claudia Plata López (Compacactus,
A.C.), Benjamín Catarino Morales
(U.A. de Coahuila), Biól. Mario Alberto Valdez Marroquín (UANL) y Biól.
Manuel Nevares de los Reyes (UANL).
En el primer día se abordaron
aspectos generales y temas sobre
legislación en materia de cactáceas.
Al día siguiente (4 de Julio) se continúo con los temas sobre las técnicas
de germinación y propagación, incluyendo la metodología de extracción
de semillas y explantes, el tamizado,
la escarificación de las semillas y la
hidratación de las mismas. Se explicó
también el proceso de preparación
del sustrato. Así mismo se habló sobre los cuidados y la siembra de las
semillas. Posteriormente se llevó a
cabo la sesión práctica sobre propagación por semilla. El tercer día (5 de
Julio) se abordó en forma teóricopráctica la propagación vegetativa
por medio de injertos y microinjertos.
Planta Año 9 No. 18, Agosto 2014
�La Entrevista
CONSIDERACIONES PARA EL DESARROLLO DE FOTOBIORREACTORES PARA PRODUCCIÓN DE MICROALGAS Y BIOCOMBUSTIBLES
Yehosua Zuñiga Silva
E
n la actualidad llegamos a escuchar en
repetidas ocasiones sobre las Reformas
energéticas, las fuentes de energía alternativa y la escasez del petróleo. Los medios
de comunicación más comunes mencionan esto como un gran problema y una amenaza tanto para el medio ambiente como para la economía. Sin embargo, existen investigadores que
se esfuerzan por encontrar la solución a este
tipo de problemas, y una solución viable son
los biocombustibles. En esta edición se visitó el
Laboratorio L2 del Instituto de Biotecnología de
la Facultad de Ciencias Biológicas, UANL. En el
cual el Dr. Hugo Alberto Luna Olvera es el Director del proyecto, quien trabaja en conjunto
con el M.C. Ituriel Alejandro Vargas Saldaña y la
Dra. Myriam Elías Santos.
Maestro, en sus palabras, ¿nos puede explicar
qué es un biocombustible?
Es cualquier combustible de origen no fósil, derivado de
una fuente biológica renovable (biomasa) como puede ser
la jatropha, caña de azúcar, maíz, semillas de girasol, celulosa, aceites vegetales o a partir de microalgas, como en
el caso de nosotros.
¿Qué tipos de biocombustibles existen?
Existe el bioetanol, biodiesel, biojet fuel (para reemplazar
a la gasolina, al Diesel y al combustible para avión, respectivamente); además del biogás (metano), a partir de
diferentes fuentes como las mencionadas anteriormente.
Ustedes trabajan principalmente con microalgas, ¿qué es
lo que las microalgas producen?
Las microalgas, dentro de su célula, producen unos lípidos
que se alojan en el citoplasma. Estas gotas lipídicas son
Planta Año 9 No. 18, Agosto 2014
las que se puede transformar en biodiesel y en biojet-fuel
(combustible para avión).
¿Qué tipo de alga utilizan?
Son microalgas, miden desde 3-5 micras hasta 60-75 micras. Hay una gran variedad de microalgas, con comportamiento y formas diferentes. Seleccionamos las mejores en
cuanto a su contenido lipídico y tasa de crecimiento, como
dos importantes parámetros.
¿Cómo obtienen las microalgas?
Estas microalgas se obtienen de diferentes partes de la
República. Hemos ido de colecta y se han obtenido de
mantos acuíferos y suelos del Estado de Nuevo León, también de Michoacán, Durango, Quintana Roo y Veracruz.
Aquí se reproducen, se aíslan y se colocan en fotobioreactores.
49
�origen de microalgas. Pero, por ejemplo, se utiliza un 80%
de combustible fósil y un 20% de biocombustible. En Brasil, los automóviles trabajan con bioetanol, a partir de caña de azúcar. Actualmente, ya se utilizan aviones de prueba que vuelan con biocombustible a partir de microalgas.
En el 2010, hubo una exposición aérea en Alemania en la
que voló una avioneta con biocombustible 100% a partir
de microalgas.
En cuanto al biodiesel que se produce, ¿qué aplicaciones
industriales posee y qué impacto tiene respecto a los
combustibles fósiles?
El biodiesel es el combustible renovable que tiene el mayor
potencial de desarrollo en todo el mundo. Nosotros en el
laboratorio estamos en la etapa en la que revisamos y
clasificamos las cepas que producen mayor cantidad de
lípidos no polares. El impacto que tendría sería muy valioso.
Primero que nada, sabemos que el petróleo se acabará un
día. En varios países, se pronostica que dentro de 30-50
años ya no habrá petróleo en algunos de ellos y será un
problema mundial. Sabemos que es un recurso no renovable, porque todo combustible fósil tiene un límite. Es por
ello que muchos países dan apoyo para buscar alternativas, México es uno de estos países. La Secretaría de Energía está dando un gran apoyo, como nunca antes visto, a
todo lo que sea crear energías renovables como los biocombustibles. Por otro lado, la contaminación es algo muy
importante, la crisis energética, el calentamiento global y
el cambio climático. Si usáramos biocombustibles en lugar
de combustibles fósiles, fácilmente disminuiríamos la contaminación entre un 50% y un 80%. Contamina mucho
menos un biocombustible en comparación a un combustible de origen fósil.
¿Cuándo considera que se pueda comenzar a aplicar el
biocombustible en vez de un combustible fósil?
De hecho, ya se combinan los combustibles fósiles con biocombustibles, como el bioetanol o el biocombustible de
50
El problema actual es producirlo en gran volumen y proveerlo a todo el mundo, porque prácticamente todo se
mueve con combustible. Autos, barcos y aviones. Por eso
nosotros buscamos la cepa que no necesite condiciones de
crecimiento tan estrictas; que a pesar de que haya variaciones de las condiciones, la cepa crezca a gran velocidad
y produzca una alta cantidad de lípidos en su citoplasma.
Ese es el tipo de cepa que se busca, para que posteriormente se haga un escalamiento en los bioreactores y conseguir el biocombustible que tanto se requiere.
A modo de conclusión, ¿qué mensaje le puede dar a la
comunidad estudiantil respecto a la investigación de biocombustibles?
Bueno, en todo el mundo se lleva a cabo esta investigación, no sólo en México. Todo el mundo está buscando
cómo producir una gran cantidad de biocombustible. Los
alumnos tienen mucha oportunidad para apoyar e investigar. Que se integren a los laboratorios que llevan a cabo
este tipo de investigación de biocombustibles. El beneficio
es para todo el mundo, se ayuda mucho a que la contaminación del planeta disminuya, disminuye el calentamiento
global y los vehículos tienen un mayor desempeño. Yo invito a todos los alumnos a que se integren a algún laboratorio donde se está llevando investigación de biocombustibles, como el biocombustible a partir de microalgas, bioetanol o biogás.
Si usted está interesado en la investigación de biocomustibles a partir de microalgas, puede acudir al Instituto de
Biotecnología de la Facultad de Ciencias Biológicas, UANL.
Se puede comunicar al L-2, con la extensión 6436, y comunicarse con el Dr. Hugo Alberto Luna Olvera, con el
M.C. Ituriel Alejandro Vargas Saldaña o con la Dra. Myriam Elías Santos.
Planta Año 9 No. 18, Agosto 2014
�Para reflexionar...
EL ESPEJO
R
enato casi no vio a la señora, que estaba en el coche
parado, al costado de la carretera. Llovía fuerte y era
de noche. Pero se dio cuenta que ella necesitaba ayuda.
La señora notó que la camarera estaba con casi ocho
meses de embarazo, pero no por ello dejó que la tensión y los
dolores le cambiaran su actitud.
Así, detuvo su coche y se acercó. El coche de la señora
olía a tinta, de tan nuevo. La señora pensó que pudiera ser un
asaltante. Él no inspiraba confianza, parecía pobre y hambriento.
La señora quedó curiosa en saber cómo alguien que teniendo tan poco, podía tratar tan bien a un extraño. Entonces
se acordó de Renato. Después que terminó su comida, y mientras la camarera buscaba cambio, la señora se retiró…
Renato percibió que ella tenía mucho miedo y le dijo:
“Estoy aquí para ayudarla señora, no se preocupe. ¿Por qué
no espera en el coche que está más calientito? A propósito, mi
nombre es Renato”.
Cuando la camarera volvió, la señora ya no estaba y se
preguntó a dónde habría ido, en eso notó algo escrito en la
servilleta, sobre la cual tenía 4 billetes de 1000 euros.
Bueno, lo que pasaba es que ella tenía una llanta pinchada y para colmo era una señora de edad avanzada, algo
bastante incómodo. Renato se agachó, colocó el gato mecánico
y levantó el coche. Luego ya estaba cambiando la llanta. Pero
quedó un poco sucio y con una herida en una de las manos.
Cuando apretaba las tuercas de la rueda ella abrió la
ventana y comenzó a conversar con él. Le contó que no era del
lugar, que sólo estaba de paso por allí y que no sabía cómo
agradecerle por la preciosa ayuda. Renato apenas sonrió mientras se levantaba.
Ella preguntó cuánto le debía. Ya había imaginado
todas las cosas terribles que podrían haber pasado si Renato
no hubiese parado para socorrerla. Renato no pensaba en dinero, le gustaba ayudar a las personas…
Este era su modo de vivir. Y respondió: “Si realmente
desea pagarme, la próxima vez que encuentre a alguien que
precise de ayuda, dele a esa persona la ayuda que necesite y
acuérdese de mí”.
Algunos kilómetros después, la señora se detuvo en un
pequeño restaurante. La camarera vino hasta ella y le trajo
una toalla limpia para que secase su mojado cabello y le dirigió una dulce sonrisa.
Planta Año 9 No. 18, Agosto 2014
Le cayeron las lágrimas de sus ojos cuando leyó lo que
la señora había escrito. Decía:
“Tú no me debes nada, yo tengo bastante. Alguien me ayudó
hoy y de la misma forma yo te quiero ayudar. Si tú deseas reembolsarme este dinero, no dejes que este círculo de amor termine contigo, ayuda a alguien, Gracias”.
Aquella noche, cuando fue a casa, cansada, se acostó
en la cama; su marido ya estaba durmiendo y ella se quedó
pensando en lo sucedido y en lo que la señora le había escrito.
¿Cómo pudo esa señora saber cuánto ella y su marido
precisaban de aquel dinero?. Con el bebé que estaba por nacer
el próximo mes, todo estaba muy difícil.
Quedó pensando en la bendición que había recibido, y
dibujó una gran sonrisa.
Agradeció a Dios y se volvió hacia su preocupado marido que dormía a su lado, le dio un beso suave y susurró:
“Todo estará bien, ¡te amo Renato!”
Sorprendido(a)?, La Vida es Así… Un Espejo…
Todo lo que Tú Das, ¡ Vuelve a Tí !
No te contagies de la falta de amabilidad que nos rodea
51
�Contenido
AGENDA BOTÁNICA
Congreso Mesoamericano de Investigación UNACH-2014
Fecha: 1-3 de Octubre 2014
Lugar: Universidad Autónoma de Chiapas, Tuxtla Gutierrez,
Chiapas.
www.siconservacion.com.mx, http://bit.ly/MpqrHW
Yucatán 2014 Innovación para la Sustentabilidad Alimentaria
Fecha: 6-9 de Octubre 2014
Lugar: Centro de Convenciones S XXI Mérida, Yucatán
www.reunionesnacionales.org.mx
XIII Simposium Taller Nacional y VI Internacional Produccion y
Aprovechamiento de Nopal y Maguey
Lugar: Auditorio Fac. Med. Vet. Y Zootecnia, UANL. Escobedo,
N. L.
Fecha: 9-10 de Octubre 2014
erikanoyola2009@hotmail.com
2º Foro Veracruzano de Floricultura y cultivos Tropicales
Fecha: 14-16 de Octubre 2014
Lugar: Colpos, Veracruz
Www.cm.colpos.mx
V Simposio: Ecología, Manejo y Conservación de los Ecosistemas de Montaña
Fecha: 14-16 de Octubre 2014
Lugar: Xalapa, Veracruz, México.
Www.UV.mx/semcem,
vsimpomonta.xalapa@gmail.com,
http://bit.ly/Xwtqcx
XI Congreso Latinoamericano de Botánica, LXV Congreso Nacional de Botánica, XXXIV ERBOT—MG, BA, ES
Fecha: 19-24 Octubre 2014
Lugar: Hotel Bahia Salvador, Brasil
www.65cnbot.com.br/ES/
VI Jornada Internacional de Agroecología
Fecha: 22-24 de Octubre 2014
Lugar: Auditorio Emiliano Zapata, Chapingo, Estado de México.
agroecología.gmail.com
Curso Biotecnología de Hongos: alternativa de desarrollo sustentable.
Fecha: 20-31 de Octubre 2014.
Lugar: INECOL, Xalapa, Veracruz
Www.inecol.mx/posgrado (apartado cursos)
Congreso Iberoamericano de Ciencia, tecnología, innovación y
educación. “Avanzando juntos hacia las Metas Educativas Iberoamericanas 2021”
Fecha: 12-14 de Noviembre 2014.
Lugar: Buenos Aires, Argentina.
www.oei.es/congreso2014/
Curso Internacional de Etnobotánica
Fecha: 17 al 21 de Noviembre 2014
Lugar: Córdoba, España
http://www.etnobotanica2014.com/
Congreso Nacional de Botánica (Perú)
Fecha: 9-13 de Diciembre 2014
Lugar: Cusco, Perú
http://bit.ly/1w21H2s
52
EDITORIAL…………….....………..………..…………………………………..2
PERSONAJES
James Hinton………………………..……………………...……………3
CONOCE TU FLORA
El Pirúl, Pirú o Pimienta de América ………….............…...6
EN PELIGRO
Las Plantas también se extinguen ………………………........9
CONSERVACIÓN
Bancos de Germoplasma ...…………..…….........…………...10
PLANTAS TÓXICAS
…………………………...………………………………………….……….14
HERRAMIENTAS PARA EL ESTUDIO DE LAS PLANTAS
La citometría de flujo……………………….……………....……..16
LA VIDA DE LAS PLANTAS
Cuando las semillas duermen: La Latencia....…............18
LAS PLANTAS CARNÍVORAS: UN HOBBY
....................................................................…............22
SOLO CIENCIA
Viabilidad, Germinación y Morfometría de la semilla
de frijol Mungo....…....................................................28
Aislamiento y Evaluación de Compuestos Fitoquímicos
con Potencial Antitumoral e Inmunomodulador.........31
Evaluación de Extractos de Orégano Sobre la Producción de CO2 en Semillas de Sorgo...............................35
Propiedades Inmunomoduladoras de la Uña de Gato
...................................................................................38
Gyrogonitos: Una Evidencia Evolutiva de las Plantas en
Nuevo León................................................................41
EL URBANITA VERDE
Azoteas Verdes, Una Alternativa a la Problemática Am
biental de las Ciudades...............................................43
EVENTOS.............................................................................48
LA ENTREVISTA
Consideraciones para el Desarrollo de Fotobiorreactores para producción de biocombustibles.....................49
PARA REFLEXIONAR
El Espejo.....................................................................51
AGENDA BOTÁNICA...........................................................52
Imagen Portada: Cephalotus follicularis (Planta de jarritos), alimentándose. Foto: Damon Collingsworth.
Planta Año 9 No. 18, Agosto 2014
�
Dublin Core
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Title
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Planta
Description
An account of the resource
Planta es una revista de divulgación científica enfocada a la difusión del conocimiento botánico en todas sus ramas, especialmente, el que es generado en nuestra región. Incluye, entre otras, las secciones Editorial, Personajes de la botánica, Conoce tu flora, Flora amenazada, Etnobotánica, Flora urbana, Desarrollo sustentable y Agenda botánica; además de artículos de investigación inéditos o revisiones bibliográficas sobre una amplia variedad de tópicos relacionados con el estudio de las plantas. Inició en el 2005, su periodicidad es semestral y sigue activa.
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A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text.
Título Uniforme
Planta
Año de publicación
El año cuando se publico
2014
Año
Año de la revista (Año 1, Año 2) No es es año de publicación.
9
Número
Número de la revista
18
Mes de publicación
Mes cuando se publicó
Enero-Junio
Día
Día del mes de la publicación
1
Periodicidad
La periodicidad de la publicación (diaria, semanal, mensual, anual)
Semestral
Relación OPAC
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Planta, 2014, Año 9, No 18, Enero-Junio
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
García Alvarado, José Santos, Director
Subject
The topic of the resource
Tecnología
Ciencia
Biología
Botánica
Flora urbana
Desarrollo sustentable
Description
An account of the resource
Planta es una revista de divulgación científica enfocada a la difusión del conocimiento botánico en todas sus ramas, especialmente, el que es generado en nuestra región. Incluye, entre otras, las secciones Editorial, Personajes de la botánica, Conoce tu flora, Flora amenazada, Etnobotánica, Flora urbana, Desarrollo sustentable y Agenda botánica; además de artículos de investigación inéditos o revisiones bibliográficas sobre una amplia variedad de tópicos relacionados con el estudio de las plantas. Inició en el 2005, su periodicidad es semestral y sigue activa.
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Ciencias Biológicas
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
Alvarado Márquez, Marco A., Editor
Salcedo Martínez, Sergio M., Editor
Vargas López, Víctor Ramón, Editor
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
01/01/2014
Type
The nature or genre of the resource
Revista
Format
The file format, physical medium, or dimensions of the resource
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Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
2020192
Source
A related resource from which the described resource is derived
Fondo Universitario
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Spatial Coverage
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San Nicolás de los Garza, N.L., México
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Universidad Autónoma de Nuevo León
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El Pirúl
Frijol Mungo
James Hinton
Plantas carnívoras
Plantas tóxicas
-
https://hemerotecadigital.uanl.mx/files/original/410/19970/Planta_2014_Ano_9_No_19_Julio-Diciembre.pdf
e426618a139b3a680c087812fe33276e
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Text
ISSN: 2007-1167
Año 9 No. 19
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE NUEVO LEÓN
Julio—Diciembre
2014
�Editorial
Estimada comunidad de la FCB
®
Universidad Autónoma de Nuevo León
Dr. Jesús Ancer Rodríguez
Rector
Ing. Rogelio G. Garza Rivera
Secretario General
Dr. Juan Manuel Alcocer González
Secretario Académico
Lic. Rogelio Villarreal Elizondo
Secretario de Extensión y Cultura
Dr. Celso José Garza Acuña
Director de Publicaciones
Dr. Antonio Guzmán Velasco
Director de la Facultad de Ciencias Biológicas
Dr. José Ignacio González Rojas
Subdirector Académico de la FCB
C
ulminado el 2014, en el cual las generaciones
bajo el nuevo modelo educativo por competen-
cias terminaron de cursar su tercer semestre, queremos reconocer por este conducto el esfuerzo que a
todos nos ha significado el cambiar de manera de
pensar y hacer, para cumplir de una mejor manera
nuestro compromiso con nuestro alumnado y la sociedad Mexicana, formando dentro de nuestras posibilidades y con los recursos disponibles, profesionistas capaces de plantear soluciones a problemas complejos utilizando el método científico.
Dr. Marco Antonio Alvarado Vázquez
Dr. Sergio M. Salcedo Martínez
Dr. Víctor R. Vargas López
Editores Responsables
apoyo, intendentes, docentes e investigadores, los
Dr. Jorge Luis Hernández Piñero
Circulación y Difusión
miembros del departamento de Botánica les recono-
PLANTA, Año 9, Nº 19, julio-diciembre 2014. Es una publicación
semestral editada por la Universidad Autónoma de Nuevo León,
a través de la Facultad de Ciencias Biológicas. Domicilio de la
publicación: Ave. Pedro de Alba y Manuel Barragán, Cd. Universitaria, San Nicolás de los Garza, Nuevo León, México, C.P.
66451. Teléfono: + 52 81 83294110 ext. 6456. Fax: + 52 81
83294110 ext. 6456. Editores Responsables: Dr. Marco Antonio
Alvarado Vázquez, Dr. Sergio M. Salcedo Martínez y Dr. Víctor
R. Vargas López. Reserva de derechos al uso exclusivo: 04-2010
-030514061800-102. ISSN 2007-1167, ambos otorgados por el
Instituto Nacional del Derecho de Autor. Licitud de título y contenido No. 14,926, otorgado por la Comisión Calificadora de
Publicaciones y Revistas Ilustradas de la Secretaría de Gobernación. Registro de marca ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial: En trámite. Impresa por: Imprenta Universitaria,
Cd. Universitaria, San Nicolás de los Garza, Nuevo León, México,
C.P. 66455. Fecha de terminación de impresión: 30 de enero de
2015, Tiraje: 500 ejemplares. Distribuido por: Universidad Autónoma de Nuevo León, a través de la Facultad de Ciencias Biológicas. Domicilio de la publicación: Ave. Pedro de Alba y Manuel
Barragán, Cd. Universitaria, San Nicolás de los Garza, Nuevo
León, México, C.P. 66455.
cemos su compromiso y nos sumamos a ustedes pa-
Las opiniones y contenidos expresados en los artículos son responsabilidad exclusiva de los autores.
Prohibida su reproducción total o parcial, en cualquier forma o
medio, del contenido editorial de este número.
Impreso en México
Todos los derechos reservados
® Copyright 2015
planta.fcb@gmail.com
A los directivos, personal administrativo y de
ra retomarlo con mayor empeño en el 2015. A nuestro alumnado, les aseguramos que nuestras carencias, aunque son muchas, no serán obstáculo para
transmitirles incondicionalmente, nuestro conocimiento y experiencia, allanándoles el camino para
que alcancen un nivel mundial de competitividad, si
realmente lo desean y se esmeran por conseguirlo.
A nombre del personal del Departamento de
Botánica de la FCB-UANL y miembros del Cuerpo
Académico BOTÁNICA, los editores de la Revista
PLANTA les deseamos un productivo desempeño como alumnos, profesores, investigadores, tutores y
gestores de la Biología y que gozando de buena salud, logren alcanzar sus metas familiares, sociales y
económicas en este 2015.
Los editores
2
Planta Año 9 No. 19, Enero 2015
�Personajes
CARLOS H. BRISEÑO DE LA FUENTE
Maestro de Generaciones con Auténtica Vocación y Convicción Científica
En 1963 se hace cargo del curso de Zoología I (Protozoa a
Ctenophora); organiza con sus alumnos el primer viaje
multidisciplinario para incrementar el material didáctico
de los cursos de Zoología de Invertebrados I y II e incrementar las colecciones de la FCB.
Apoyado por el Dr. Eduardo Caballero y Caballero del cual
fue el primer discípulo en Nuevo León, se titula de Biólogo
en Julio de 1967.
En 1970 se encarga del curso de Zoología de Invertebrados II hasta 1989 momento de su jubilación; en esos 19
años organiza innumerables viajes de estudio a las costas
del atlántico como del pacífico.
También apoyó a la Facultad de Ciencias Biológicas impartiendo otros cursos, tales como: Citología General y Molecular, Inglés Técnico, Histología y Fisiología General.
Carlos H. Briseño de la Fuente
3 de Enero de 1931 — 5 de Enero de 2015
N
uestra Facultad de Ciencias Biológicas está de luto.
El Biólogo Carlos H. Briseño de la Fuente, entrañable maestro y orgullo de nuestra Facultad falleció el 5 de
enero del presente año.
El maestro Briseño, como era conocido por la comunidad
de nuestra Facultad nació el 3 de enero de 1931 en el municipio de Linares, N.L. Cursó sus estudios de Biología en
nuestra Facultad de Ciencias Biológicas a la que ingresó
en 1958, manifestando desde muy temprano un profundo
interés por la Biología, entusiasmo por la investigación y
vocación docente. Algunos de los aspectos más destacados de su vida profesional son:
En 1960 colabora con el Laboratorio de Botánica como
maestro auxiliar.
En 1962 funda el Laboratorio de Zoología de Invertebrados.
Planta Año 9 No. 19, Enero 2015
Dirigió 27 tesis sobre temas de Parasitología, Helmintología, Nematología Agrícola, Anélidos, Moluscos, Lofoforados, Equinodermos. Asesoró más de 50 tesis profesionales de Biólogos y QBP, además, realizó innumerables revisiones de escritos, asesorías, apoyo fotográfico en el que
colaboró desinteresadamente; editó 10 folletos de orientación y apoyo a la docencia.
Prestó servicios docentes a 9 instituciones de enseñanza,
tales como el ITESM, Normal Superior del estado de Nuevo León; Facultad de Medicina, Instituto de Ciencias de la
Salud de la UDEM y Escuela Normal Superior de Graduados del Estado de Nuevo León, entre otros.
Secretario Administrativo–Académico de la FCB, 1968–
1969.
Jefe del laboratorio de Helmintología y posteriormente
Zoología de Invertebrados no Artrópodos 1970–1989.
Coordinador y Jefe de la Unidad de Microscopía Electrónica 1973–1983.
3
�Editor de Publicaciones Científicas del Instituto de Investigaciones Científicas de la UANL 1974–1977.
Jefe del Área de Zoología 1976–1978.
Coordinador y asesor en la maestría de la especialidad de
Zoología 1977–1989.
Secretario de la Escuela de Graduados 1987–1980.
Subdirector Administrativo, 1980 – 1982.
Jefe del Departamento de Planeación y Programación de
1985 – 1989.
Decano de la Facultad de Ciencias Biológicas, 1984–1989.
Recibe en 2005 el reconocimiento Nacional de la Sociedad
Mexicana de Zoología, A.C. como Zoólogo.
Biól. Carlos H. Briseño de la Fuente y Dr. Antonio Guzmán (Director de
la FCB) en la develación de la placa del Laboratorio de Zoología de
Invertebrados no Artrópodos “Biól. Carlos H. Briseño de la Fuente”.
Ya jubilado en 1992, la Coordinación de Escuelas Preparatorias de la UANL, le solicita organizar los cursos de superación y actualización de Biología para los maestros de
preparatoria de la UANL, 1992- 1993.
Colaboró como asesor de la Secretaria Académica de la
UANL a través de la Coordinación de Comités de Preparatorias, apoyando a diferentes comités, 1993 -2003.
Edita un boletín de divulgación para escuelas preparatorias, apoyando a diferentes comités, 1993- 2003.
En Septiembre de 2014 se devela placa que designa al
laboratorio de Zoología de Invertebrados No Artrópodos
de la propia FCB, con su nombre: Biol. Carlos H. Briseño
de la Fuente .
Texto de la placa del Laboratorio de Zoología de Invertebrados no Artrópodos “Biól. Carlos H. Briseño de la Fuente”.
La Facultad de Ciencias Biológicas le otorga el reconocimiento TEMACHTIANI 2014, en honor a su trascendente
trayectoria académica.
El Maestro Carlos Humberto Briseño de la Fuente se entregó a la formación de profesionales de las Ciencias Biológicas, de esto dan testimonio las múltiples generaciones de Biólogos que lo hicieron miembro honorario.
GRACIAS MAESTRO
Contribución de:
M.C. Gerardo Guajardo Martínez, M.C. Juan M. Adame Rodríguez y Dr. Antonio Guzmán Velasco
4
El Maestro Carlos H. Briseño de la Fuente acompañado del M.C. Gerardo Guajardo Martínez, Dr. Jorge S. Marroquín, Dr. Antonio Guzmán Velasco y Dr. Jorge Verduzco Martínez.
Planta Año 9 No. 19, Enero 2015
�In Memoriam
BIÓL. CARLOS H. BRISEÑO DE LA FUENTE
(1931—2015)
N
ace en Linares Nuevo León el 3 de Enero de
1931, crece en un ambiente familiar campesino, la familia lucha fuertemente para mejorar sus condiciones económicas y forjarse un patrimonio familiar. En contacto estrecho con la naturaleza y
en la lucha diaria por sobrevivir, esos primeros años le
dejan una profunda huella en su vida, ya que son forja
de su inclinación cogno – psico – social a las humanidades, con empatía hacia la justicia, igualdad y libertad
social, características que fueron evidentes en su actuar cotidiano y en la férrea y maleable lucha por las
injusticias.
Me puse a pensar, que difícil es la enseñanza, como
alumno llegué en varias ocasiones a criticar a mis profesores, sin considerar las tensiones que vivían o desgarraban en esos momentos, los conflictos que tenían
que considerar y equilibrar cada momento del día, y a
la vez prepararse apropiadamente para la impartición
de su materia, prepararse para estar frente a veinte o
más personas en la clase, cada una de las cuales, con
planes, metas, objetivos, métodos de aprendizaje y antecedentes psicosociales diferentes. Ahora veo que el
profesor no siempre podía tener la respuesta con respecto a cada alumno, ya que frecuentemente da sus
respuestas distintamente, de acuerdo a cada alumno,
considerando el sin número de variables que se debe
tomar en cuenta. La enseñanza no es como las ciencias
exactas, las respuestas no se dan absolutas.
Biól. Carlos H. Briseño de la Fuente (tercero de izq. a der.,) acompañado de Biól. Gerónimo Cano (izq.) y Dr. Glafiro Alanís (der.).
Biól. Carlos H. Briseño de la Fuente impartiendo una sesión de
laboratorio en el laboratorio de ZINA de la FCB.
El Biólogo Carlos Humberto Briseño de la Fuente fue:
1.- UN MAESTRO
Porque supo enseñarnos a desarrollar el aprendizaje
significativo a través de la motivación, comunicación,
Planta Año 9 No. 19, Enero 2015
El Biól. Carlos H. Briseño de la Fuente en una práctica de campo
en Mazatlán , Sin. Lo acompaña el ahora Dr. José Ángel Villarreal.
5
�captando el grado de madurez, disposición y tiempo
para el aprendizaje, supo el momento y estrategias para
de acuerdo a nuestro marco referencial poder desarrollar
el aprendizaje.
2.- UN GUÍA
Él, con conocimiento del perfil y de los objetivos que se
busca que logren los alumnos de nuestra carrera, supo
forjar la liberación y el desarrollo más eficaz ( o sea,
producir el efecto deseado) del potencial de nosotros.
Supo en muchas ocasiones presentar al alumno dos de
las tres respuestas a las interrogantes que le planteaban, para poder así que el alumno sacara la tercera ya
sea por inferencia o conclusión de su análisis.
El Biól. Carlos H. Briseño de la Fuente acompañado por estudiantes del laboratorio de ZINA de la FCB.
3.- UN MODELO
Para muchos de nosotros esa disposición para enseñar,
presto para servir con su bagaje de conocimientos, me
permitió verlo como ejemplo, no sólo en lo profesional
sino en mi vida; esto provocó que colegas y amigos me
pusieran el apodo de “Briseñito” en tiempos pasados.
4.- UN INVESTIGADOR
Como amante de la naturaleza, siempre buscó la verdad y comprensión de lo que nos rodea, supo motivar
para que pongamos en práctica el método científico
que nos permite encontrar resultados reales comprobables; guiarnos en la práctica de trabajos que nos permita resolver problemas y buscar respuestas a cada
una de las interrogantes que se nos presente en la vida.
El Biól. Carlos H. Briseño, Don Carlos Prieto (izq.) y estudiantes de
la Facultad en el Museo Malacológico de Tecolutla, Ver.
5.- CONSEJERO (confidente, amigo)
Siempre encontró palabras de aliento y comprensión,
supo ser empático, se anticipaba a las narraciones o
acciones que queríamos comentarle, prodigando siempre palabras de aliento y de motivación a nosotros.
El Biól. Carlos H. Briseño de la Fuente revisando material biológico
a la orilla de la playa en Mazatlán, Sinaloa (1980).
6
Planta Año 9 No. 19, Enero 2015
�6.- UN CREADOR
Estimulador de la capacidad creativa, con sus amplios
conocimientos, no sólo de las Ciencias Biológicas, sino
de la vida; siempre dispuesto y abierto para escuchar
nuestros puntos de vista, que muchas de las veces eran
limitados, pero su aporte de confianza me permitió opinar y aún ir en contra de sus puntos de vista. Supo respetar nuestra opinión y con camaradería, al final, nos
hacía comprender su punto de vista, la mayoría de las
veces muy acertado. Sus aportaciones sobre temas diversos, provocaban en nosotros el ubicarnos en tiempo
y espacio, y apreciar prospectivas de proyectos y/o acciones. En éste proceso de libre y ardiente intercambio
de ideas y puntos de vista, es, quizás, el medio más eficaz donde el hombre perfecciona sus ideas y se protege
contra los conocimientos erróneos.
De izq. a der., el Biól. Carlos H. Briseño, Raymundo Cruz Viesca,
Ursino Garza Moyeda y Manuel Torres (atrás).
7.- UNA AUTORIDAD
No de mando, sino de conocimientos; fue una persona
humilde y de mente investigadora, el conocimiento sobre el tema que trabajaba y estaba seguro del conocimiento que poseía, y al mismo tiempo estaba seguro
de que su aporte era tan limitado que aseguraba, siempre hay que aprender.
Aunque era de los maestros que siendo considerado
como de los que más sabía por alumnos y colegas, nunca se consideró que sus juicios eran infalibles y no actuó arbitrariamente y cruel para con los demás; todo lo
contrario era abierto a escuchar alternativas y/o cambios a diseños o modificaciones. Dejó que los demás
fuéramos (dejar Ser).
8.– PROPONENTE DE PERSPECTIVAS
Fue creyente fiel de las grandes potencialidades de la
capacidad humana, por lo que en forma constante y
reiterada nos hizo sentir que cada uno de nosotros poseemos esa gran potencialidad humana del Ser y nos
trasmitió el deseo de abrazarla y poseerla.
Planta Año 9 No. 19, Enero 2015
El Biól. Carlos H. Briseño recibiendo un reconocimiento.
El Biól. Carlos H. Briseño en las ruinas de Tajín, Papantla, Veracruz
(1976).
7
�El querer ser, es el gatillo percutor que nos permite el
llegar, nos decía “los límites hasta donde quieres llegar,
los estableces tú, nadie más”.
9.- IMPULSOR
Era un iniciador de avances: en sus largas búsquedas de
ver cómo son las cosas, hacia donde van y observar
donde están las cosas, permitió que su mente analítica
e idealista, pudiera ver a las instituciones y las personas
a las que amó, desde diferentes puntos de vista y cómo
estarían mejor. En pláticas y reuniones en forma respetuosa comentaba o exponía sus puntos de vista progresistas y dependiendo de las personas que escuchábamos, presentaba sus conclusiones situacionales comprensibles a éstas. Lo mismo hacía con nosotros los
alumnos, desglosaba los datos o hechos, los hacía comprensibles, presentaba la perspectiva de factibilidad de
las cosas, para que se puedan dar. Procuraba presentar
los elementos reales, no ilusorios, cuidando de no frustrar las posibles soluciones, al ver inalcanzables las metas propuestas o sugeridas.
“LA EXCELENCIA se persigue con la calidad y pertinencia en el quehacer, compitiendo contigo mismo y
desarrollando tu moral individual, a través de los valores y principios aplicados en el ámbito social”.
El Biól. Carlos H. Briseño tocando la guitarra y conviviendo con
amigos, a la izq. el Dr. Mario Morales y el Dr. Sergio Salcedo
(camisa oscura y lentes).
El Biól. Carlos H. Briseño acompañado del M.C. Gerardo Guajardo
Martínez y el niño Lot Abdiel Navarro Treviño (futuro Biólogo)
Carlos H. Briseño de la Fuente (5 de Octubre de 2005)
Su vida y su obra fueron etapas de superación sucesivas, las alcanzó, gracias a su motivación, perseverancia
y esfuerzo encaminados a lograr su más grande anhelo
de ser alguien en la vida, pero sobre todo, la convicción psicosocial de entrega al servicio de lo demás; características estas que dan marco referencial al carácter
y personalidad que siempre tuvo mi maestro Carlos
Humberto Briseño de la Fuente.
M.C. Gerardo Guajardo Martínez
Cd. Universitaria, 7 de enero de 2015
8
Biól. Carlos H. Briseño de la Fuente, sus enseñanzas perdurarán
en todos los Biólogos egresados de la FCB.
Planta Año 9 No. 19, Enero 2015
�Conoce Tu Flora
GUIA ILUSTRADA DE ALGUNAS ESPECIES DE Salvia EN NUEVO LEÓN, MÉXICO
C.G. Velazco-Macías1, M.A. Alvarado-Vázquez2, G.J. Alanís-Flores3
1
Dirección de Parques y Vida Silvestre del estado de Nuevo León.
2
Depto. de Botánica, Facultad de Ciencias Biológicas, UANL.
3
Departamento de Ecología, Facultad de Ciencias Biológicas, UANL
carlos.velazco@gmail.com
Introducción
E
l género Salvia L. pertenece a la familia Lamiaceae
(Subfam. Nepetoideae /tribu Mentheae), es el género
con mayor número de especies dentro de la familia con
más de 900, las cuales se distribuyen de manera cosmopolita, se le considera con tres centros de alta diversidad,
uno de ellos en el continente americano, otro en Europa y
uno más en el Asia (Walker et al., 2004), siendo México,
uno de los sitios con mayor diversidad, se consideran poco más de 300 especies para el territorio mexicano y de
estas 270 son consideradas endémicas al país
(Ramamoorthy y Elliott, 1998). En el estado de Nuevo León se registran alrededor de 40 especies, lo que convierte
a este género en el más diverso en el estado (VillarrealQuintanilla y Estrada-Castillón, 2008; Velazco-Macías,
2009), representando el 13% del total de las especies
mexicanas; como punto de comparación tenemos que
para los estados vecinos de Coahuila (México) y Texas
(Estados Unidos), se reportan 29 y 22 especies, respectivamente (Correll y Johnston, 1970; Villarreal-Quintanilla,
2001). A pesar del notable número de especies, solo dos
de ellas se consideran como endémicas estatales, Salvia
jorgehintoniana y S. jaimehintoniana (Velazco-Macías et
al., 2011).
Morfológicamente el género se caracteriza por presentar
individuos con porte arbustivo y subarbustivo hasta hierbas, a menudo aromáticos; sus hojas son opuestas o verticiladas; sus flores se disponen a manera de espigas
comúnmente interrumpidas, rara vez en forma de panículas o racimos; el cáliz es bilabiado, por lo común el labio
superior es entero o trífido y el inferior bilobado; la corola
es bilabiada, el labio superior derecho o arqueado en forma de casco (gálea), labio inferior trilobulado, el lóbulo
medio más grande que los laterales; sólo dos estambres,
con un conectivo muy alargado, articulándose sobre un
filamento corto y llevando la antera en uno de los brazos
(raramente en ambos); el ovario es tetra-partido y el estilo bífido (Calderón de Rzedowski y Rzedowski, 2001).
Planta Año 9 No. 19, Enero 2015
Etimológicamente, el nombre “Salvia” procede del latín
salvus, que significa "salud" o salveo, que significa
"curar", aludiendo a las virtudes medicinales de las
plantas de este género.
Métodos
Se ha documentado de manera fotográfica la flora del
estado de Nuevo León desde el año 2003, a través de dicho trabajo de campo se han registrado de manera parcial
las especies del género Salvia en su hábitat; además, se ha
compilado una lista de especies reportadas en literatura y
se han corroborado los sinónimos de las mismas en las
bases de datos que están disponibles en línea, como son
“Tropicos” (http://www.tropicos.org) y “The Plant
List” (http://ww.theplantlist.org).
Resultados
Se documentan de manera fotográfica en hábitat un total
de 16 especies del género Salvia presentes en Nuevo León
de un total de 40 especies reportadas (Anexo 1). Se
agrega información sobre su distribución y su hábitat en
cada especie documentada.
1.- Salvia ballotiflora Benth.
Arbusto de 1.2 a 1.8 m de altura, hojas ovadas de 1.5-3.8
cm de largo con márgenes ondulados o dentados. Textura
áspera. Flores de color azul o púrpura producidas de abril
a octubre.
Distribución: en Nuevo León se ha colectado en los municipios de Aramberri, Bustamante, Doctor Arroyo, Galeana,
García, Guadalupe, Higueras, Montemorelos, Monterrey,
Rayones, Sabinas Hidalgo y Santa Catarina.
Hábitat: Se le puede encontrar en matorrales desérticos y
semidesérticos, como matorral submontano y matorral
rosetófilo (Figura 1).
9
�Figura 3. Salvia caudata Epling
Detalle de la floración. Foto: C.G. Velazco
3.- Salvia chamaedryoides Cav.
Planta herbácea perenne o subarbustiva, de 20 a 80 cm
de alto. Hojas elípticas, ovadas o romboides de 4 a 20 mm
de largo. Flores azules.
Distribución: En Nuevo León se ha colectado en los municipios de Aramberri, Galeana, Rayones y Santa Catarina.
Hábitat: Se asocia a sitios con matorrales desérticos como
matorral de gobernadora (Larrea tridentata), también se
ha encontrado en matorral rosetófilo e incluso en
bosques de pino piñonero (Pinus cembroides) (Figura 4).
Figura 1. Salvia ballotiflora Benth. Arriba: Aspecto general de la
planta. Abajo: Detalle de la floración. Foto: C.G. Velazco
2.- Salvia caudata Epling
Distribución: En Nuevo León se ha colectado en los municipios de Aramberri, Monterrey y Santiago.
Hábitat: se asocia a bosques de encino, pino y mezclas de
ambos en la Sierra Madre Oriental (Figuras 2 y 3).
Figura 2. Salvia caudata Epling
Aspecto general de la planta. Foto: C.G. Velazco
10
Figura 4. Salvia chamaedryoides Cav. Arriba: Aspecto general de
la planta. Abajo: Detalle de la floración. Foto: C.G. Velazco
Planta Año 9 No. 19, Enero 2015
�4.- Salvia coahuilensis Fernald
llante, con una longitud promedio de 3.2 cm.
Arbusto perennifolio que alcanza un tamaño menor a los
2.5 m de altura, con ramas leñosas que crecen desde la
base. Flores de color púrpura de 3 cm de largo y hojas
muy espaciadas, de forma linear-lanceolada.
Distribución: En Nuevo León se ha colectado en los municipios de Allende, Aramberri, García, Guadalupe, Iturbide,
Lampazos, Linares, Montemorelos, Monterrey, Ramones,
Sabinas Hidalgo y Santiago. Es una de las especies con
más amplia distribución en el estado.
Distribución: En Nuevo León se ha colectado en los municipios de Aramberri, Galeana, García, Monterrey, Santa
Catarina y Santiago.
Hábitat: Se asocia a una amplia variedad de hábitats desde matorral desértico hasta bosques de encino y pino
(Figura 5).
Hábitat: comúnmente se asocia a vegetación riparia o de
galería, se observa también en sitios con vegetación secundaria o ruderal (Figura 6).
Figura 5. Salvia coahuilensis Fernald. Arriba: Aspecto general de
la planta. Abajo: Detalle de la floración. Foto: C.G. Velazco
5.- Salvia coccinea Buc'hoz ex Etl.
Conocida como flor de Jericó o flor de colibrí. Planta herbácea con una altura cercana a 1 m. Hojas son pilosas,
aserradas, triangulares, opuestas, miden hasta 7.5 cm de
largo por 5 cm de ancho. Flores de color rojo intenso briPlanta Año 9 No. 19, Enero 2015
Figura 6. Salvia coccinea Buc'hoz ex Etl. Arriba: Aspecto general de la planta. Abajo: Detalle de la floración. Foto: C.G. Velazco
11
�6.-Salvia compsostachys Epling
Distribución: En Nuevo León se ha colectado en los municipios de Allende, Aramberri, Montemorelos, Monterrey y
Santiago.
Hábitat: Se asocia a bosques de encino y pino, en cañadas
húmedas y protegidas (Figura 7).
Figura 8. Salvia forreri Greene. Arriba: Aspecto general de la planta. Abajo: Detalle de la floración. Foto: C.G. Velazco
8.- Salvia greggii A. Gray
Figura 7. Salvia compsostachys Epling . Arriba: Aspecto general
de la planta. Abajo: Detalle de la floración. Foto: C.G. Velazco
7.- Salvia forreri Greene
Distribución: En Nuevo León se ha colectado en los municipios de Doctor Arroyo, Galeana, Rayones y Santiago.
Hábitat: comúnmente asociada a bosques de encino, pino
y mixtos (Figura 8).
12
Es una especie de morfología variable, herbácea con un
tamaño de 30 cm a 1 m de altura. Hojas glabras que tiende a ser menor de 2,5 cm de largo. El tamaño de la flor y
el color son también variables. El epíteto greggii fue otorgado por Asa Gray en honor de J. Gregg, comerciante mexicano que encontró la planta en Texas.
Distribución: En Nuevo León se ha colectado en los municipios de Aramberri, Doctor Arroyo, Galeana, García,
General Zaragoza, Iturbide, Montemorelos, Monterrey y
Santa Catarina.
Hábitat: Esta es otra especie que se asocia a diversos
tipos de ambientes, se encuentra desde matorrales desérticos, hasta bosques de encino, pino y de coníferas en ambientes semiáridos.
Planta Año 9 No. 19, Enero 2015
�Figura 11. Salvia jaimehintoniana Ramamoorthy ex
B.L.Turner. Detalle de las flores. Fotografía: C.G. Velazco
10.- Salvia lycioides A. Gray
Distribución: En Nuevo León se ha colectado solo en los
municipios de Galeana y Santiago.
Hábitat: Habita en zonas de bosque de encino y pino
(Figura 12).
Figura 9. Salvia greggii A. Gray. Arriba: Aspecto general de la
planta. Abajo: Detalle de la floración. Fotografías: C.G. Velazco
9.- Salvia jaimehintoniana Ramamoorthy ex B.L.Turner
Distribución: En Nuevo León se ha colectado en los municipios de Doctor Arroyo, General Zaragoza, Iturbide y Santiago.
Hábitat: Esta especie prefiere zonas con bosques de encino, pino y mixtos (Figuras 10 y 11).
Figura 10. Salvia jaimehintoniana Ramamoorthy ex
B.L.Turner. Aspecto general de la planta. Fotografía: C.G. Velazco
Planta Año 9 No. 19, Enero 2015
Figura 12. Salvia lycioides A. Gray Arriba: Aspecto general de la
planta. Abajo: Detalle de la floración. Fotografías: C.G. Velazco
13
�11.- Salvia microphylla Kunth.
Distribución: En Nuevo León se ha colectado en los municipios de Aramberri, Galeana, General Zaragoza, Iturbide,
Santiago y Rayones
Hábitat: Esta especie prefiere zonas con bosques de encino, pino y mixtos (Figura 13).
Figura 15. Salvia reflexa Hornem.
Detalle de la floración. Fotografía: C.G. Velazco
13.- Salvia regla Cav.
Distribución: En Nuevo León se ha colectado en los municipios de Aramberri, Doctor Arroyo, Galeana, General
Zaragoza, Montemorelos, Rayones y Santiago.
Hábitat: Esta especie es particular de bosques de pino,
encino y mixtos (Figura 16).
Figura 13. Salvia microphylla Kunth. Arriba: Aspecto general de la
planta. Abajo: Detalle de la floración. Fotografías: C.G. Velazco
12.- Salvia reflexa Hornem.
Distribución: En Nuevo León se ha colectado en los municipios de Doctor Arroyo, Galeana, General Zaragoza, Iturbide, Santa Catarina y Santiago.
Hábitat: Esta especie se asocia a zonas con vegetación
secundaria o de disturbio, aunque también se ha reportado en zonas boscosas (Figuras 14 y 15).
Figura 14. Salvia reflexa Hornem.
Aspecto general de la planta. Fotografía: C.G. Velazco
14
Figura 16. Salvia regla Cav. Arriba: Aspecto general de la planta.
Abajo: Detalle de la floración. Fotografías: C.G. Velazco
Planta Año 9 No. 19, Enero 2015
�14.- Salvia roemeriana Scheele
Distribución: En Nuevo León se ha colectado en los municipios de Aramberri, Galeana, García, General Zaragoza,
Doctor Arroyo, Montemorelos, Rayones y Santiago.
Hábitat: ha sido ubicada en matorral semidesértico, pero
comúnmente se observa en bosques de encino, e incluso
en suelos gipsófilos (Figura 17).
Figura 18. Salvia tiliifolia Vahl. Arriba: Aspecto general de la planta. Abajo: Detalle de la floración. Fotografías: C.G. Velazco
16.- Salvia urolepis Fernald
Distribución: En Nuevo León se ha colectado en los municipios de Aramberri, Galeana, General Zaragoza, Iturbide,
Monterrey, Santa Catarina y Santiago.
Hábitat: Es una especie común en bosques de encino y
pino, también se observa como especie ruderal (Figuras
19 y 20).
Figura 17. Salvia roemeriana Scheele. Arriba: Aspecto general de
la planta. Abajo: Detalle de la floración. Fotografías: C.G. Velazco
15.- Salvia tiliifolia Vahl
Distribución: En Nuevo León se ha colectado en los municipios de Allende, Aramberri, Doctor Arroyo, Galeana, General Zaragoza, Iturbide y Santiago.
Hábitat: Es una especie común en bosques de encino y
pino, también se observa como especie ruderal (Figura
18).
Planta Año 9 No. 19, Enero 2015
Figura 19. Salvia urolepis Fernald.
Aspecto general de la planta. Fotografía: C.G. Velazco
15
�ANEXO I
Lista anotada de especies y sinónimos de Salvia para el
estado de Nuevo León. Se señalan en color verde las especies ilustradas en el presente trabajo. El listado de especies corresponde a lo reportado por Velazco-Macías
(2009), Villarreal-Quintanilla y Estrada-Castillón (2008).
Figura 20. Salvia urolepis Fernald.
Aspecto general de la planta. Fotografía: C.G. Velazco
Literatura Citada
Calderon de Rzedowski G. y J. Rzedowski. 2001. Flora fanerogámica del Valle de México. Segunda edición. Instituto de Ecología, A.C. y Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad. México. 1406 pp.
Correll D.S. and M.C. Johnston. 1970. Manual of the vascular plants of Texas. Renner: Texas Research Fundation.
Estados Unidos de América.
Ramamoorthy T.P. y M. Elliott. 1988 . Lamiaceae de México: diversidad, endemismo y evolución. en Ramamoorthy
T.P., R. Bye, A. Lot, J. Fa (editores). Diversidad biológica de
México: orígenes y distribución. Instituto de Biología, Universidad Nacional Autónoma de México. 792 pp.
Velazco-Macías C.G. 2009. Flora del estado de Nuevo
León, México: diversidad y análisis espacio-temporal. Tesis doctoral. Facultad de Ciencias Biológicas, Universidad
Autónoma de Nuevo León. 272 pp.
Velazco-Macías, C. G, G. J. Alanís, M. A. Alvarado, L. Ramírez y R. Foroughbakhch. 2011. Flora endémica de Nuevo
León, México y estados colindantes. Journal of the Botanical Research Institute of Texas 5:275-289.
Villarreal Quintanilla J.A. 2001. Flora de Coahuila. Listados
florísticos de México XXIII. Instituto de Biología, Universidad Nacional Autónoma de México. México.
Villarreal Quintanilla J.A. y E. Estrada Castillón. 2008. Flora
de Nuevo León. Listados florísticos de México No. XXIV.
Instituto de Biología, U.N.A.M. México. 153 p.
Walker J.B., K. J. Sytsma, J. Treutlein, M. Wink. 2004. Salvia (Lamiaceae) is not monophyletic: implications for the
systematics, radiation, and ecological specializations of
salvia and tribe Mentheae. American Journal of Botany.
91(7): 1115–1125.
16
1.– Salvia azurea Michx. ex Vahl
Salvia azurea f. albiflora McGregor
Salvia azurea var. elata (Poir.) Pursh
Salvia azurea var. grandiflora Benth.
Salvia azurea var. longifolia Trel.
Salvia azurea subsp. media Epling
Salvia azurea subsp. mexicana Epling
Salvia azurea subsp. pitcheri (Torr. ex Benth.) Epling
Salvia azurea var. pitcheri (Torr. ex Benth.) E.Sheld.
2.- Salvia ballotiflora Benth.
Salvia ballotiflora var. eulaliae Fernald
Salvia ballotiflora var. pinguifolia Fernald
3.- Salvia booleana B.L. Turner
4.- Salvia caudata Epling
5.- Salvia chamaedryoides Cav.
Salvia chamaedrifolia Andrews
Salvia chamaedryoides var. isochroma Fernald
Salvia chamaedrys Willd.
Salvia menthifolia Ten.
6.- Salvia coahuilensis Fernald
Salvia chamaedryoides var. coahuilensis (Fernald) K.M. Peterson
7.- Salvia coccinea Buc'hoz ex Etl.
Salvia ciliata Benth.
Salvia ciliata Pers.
Salvia coccinea Juss. ex Murray
Salvia coccinea var. minima Fernald
Salvia coccinea var. pseudococcinea (Jacq.) A. Gray
Salvia coccinea f. pseudococcinea (Jacq.) Voss
Salvia galeottii M. Martens
Salvia glaucescens Pohl
Salvia mollissima M. Martens & Galeotti
Salvia pseudococcinea Jacq.
Salvia rosea Vahl
8.- Salvia compsostachys Epling
9.- Salvia coulteri Fernald
10.- Salvia forreri Greene
Salvia parrasana Brandegee
11.- Salvia greggii A.Gray
12.- Salvia hispanica L.
Kiosmina hispanica (L.) Raf.
Salvia chia Colla
Salvia chia Sessé & Moc.
Salvia hispanica var. chionocalyx Fernald
Salvia hispanica var. intonsa Fernald
Salvia neohispanica Briq.
Planta Año 9 No. 19, Enero 2015
�Salvia prysmatica Cav.
Salvia schiedeana Stapf
Salvia tetragona Moench
13.- Salvia involucrata Cav.
Belospis laevigata (Kunth) Raf.
Salvia bethellii auct.
Salvia laevigata Kunth
Salvia palafoxiana Sessé & Moc.
Salvia ventricosa Sessé & Moc.
14.- Salvia jaimehintoniana Ramamoorthy ex B.L.Turner
Salvia azurea subsp. mexicana Epling
15.- Salvia jorgehintoniana Ramamoorthy ex B.L.Turner
16.- Salvia keerlii Benth.
17.- Salvia longispicata M.Martens & Galeotti
Salvia jaliscana Briq.
Salvia molina Fernald
18.- Salvia lycioides A.Gray
Salvia ramosissima Fernald
19.- Salvia macellaria Epling
20.- Salvia microphylla Kunth.
Salvia grahami Benth.
Salvia grahamii Benth.
Salvia lemmonii A. Gray
Salvia microphylla Sessé & Moc.
Salvia microphylla var. canescens A.Gray
Salvia microphylla var. wislizeni A.Gray
Salvia obtusa M. Martens & Galeotti
Salvia odoratissima Sessé & Moc.
21.- Salvia misella Kunth
Salvia lateriflora Fernald
Salvia obscura Benth.
Salvia occidentalis var. obscura (Benth.) M.Gómez
Salvia privoides Benth.
Salvia riparia
Salvia viscosa Sessé & Moc.
22.- Salvia modica Epling
23.- Salvia monclovensis Fernald
24.- Salvia potus Epling
Salvia chia Fernald
25.- Salvia prunelloides Kunth
Salvia prunelloides Benth.
Salvia prunelloides f. minor Loes.
Salvia rhombifolia Sessé & Moc.
Salvia trichandra Briq.
26.- Salvia puberula Fernald
27.- Salvia reflexa Hornem.
Salvia aspidophylla Schult.
Salvia trichostemoides Pursh
28.- Salvia regla Cav.
Salvia crenata M.Martens & Galeotti
Planta Año 9 No. 19, Enero 2015
Salvia deltoidea Pers.
29.- Salvia roemeriana Scheele
Salvia engelmannii Schltdl.
Salvia porphyrantha Decne.
30.- Salvia rotundifolia Benth.
Salvia rotundifolia Salisb.
Salvia rotundifolia Vis.
31.- Salvia rubropunctata B.L.Rob. & Fernald
32.- Salvia sacculus Epling
33.- Salvia serotina L.
Salvia blodgettii Chapm.
Salvia bullata Ortega
Salvia caymanensis Millsp.
Salvia dominica Sw.
Salvia fernaldii Standl.
Salvia floriana J.T. Howell
Salvia insularum Epling
Salvia micrantha Vahl
Salvia micrantha var. blodgettii (Chapm.) Epling
Salvia orbicularis Benth.
Salvia pseudoserotina Epling
Salvia serotina Vahl
Salvia serotina var. sagittifolia Millsp.
34.- Salvia setulosa Fernald
35.- Salvia sharpii Epling & Mathias
36.- Salvia texana (Scheele) Torr.
Salvia texana var. canescens A.Gray
Salviastrum canescens (A.Gray) I.M.Johnst.
Salviastrum texanum Scheele
Salviastrum texanum var. canescens (A.Gray) Cory
37.- Salvia tiliifolia Vahl
Salvia fimbriata Kunth
Salvia myriantha Epling
Salvia obvallata Epling
Salvia psilophylla Epling
Salvia tiliifolia Lag.
Salvia tiliifolia var. albiflora (M.Martens & Galeotti) L.O.Williams
Salvia tiliifolia var. alvajaca (Oerst.) L.O.Williams
Salvia tiliifolia var. cinerascens Fernald
Salvia tiliifolia var. rhyacophila Fernald
38.- Salvia reptans Jacq.
Salvia angustifolia Cav.
Salvia angustifolia var. glabra Briq.
Salvia angustifolia var. glabra A. Gray
Salvia heterotricha Fernald
Salvia leptophylla Benth.
Salvia linearis Sessé & Moc.
Salvia linifolia M.Martens & Galeotti
Salvia virgata Ortega
Salvia unicostata Fernald
39.- Salvia urolepis Fernald
40.- Salvia villosa Fernald
17
�Solo
Ciencia...
EFECTO DE LA RADIACIÓN ULTRAVIOLETA DE LONGITUD DE ONDA CORTA SOBRE
LA GERMINACIÓN DE SEMILLAS DE Acacia farnesiana (L.) WILLD.
José Antonio Heredia Rojas1 Laura Heredia-Rodríguez1, Abraham Rodríguez de la Fuente1*, Omar Heredia Rodríguez1, Martha Alicia Santoyo Stephano1, Esperanza Castañeda Garza1, Laura Rodríguez Flores2
1
Laboratorio de Física, Departamento de Ciencias Exactas y Desarrollo Humano, Fac. de Ciencias Biológicas, UANL
2
Departamento de Patología, Facultad de Medicina, UANL
*Autor para correspondencia
Resumen
fisiológicos deletéreos, en la tasa fotosintética y aun alteraciones morfológicas, han sido reportados en plantas
de maple cuyas semillas fueron previamente tratadas con
luz UV de tipo B (UV-B) que se ubica en el espectro electromagnético entre los 280-320 nm de longitud de onda
(Yao y Liu, 2006).
C
omo resultado de las fluctuaciones de la capa de ozono de la estratósfera terrestre, la cantidad de radiación ultravioleta (UV) que llega a la superficie de nuestro
planeta se ha incrementado drásticamente en los últimos
20 años. Son bien conocidos los efectos de esta radiación
sobre los sistemas biológicos. En el presente estudio, se
evaluó el efecto de radiación UV de baja longitud de onda
(en el rango de 185-230 nm y de 18 mW/ cm2 de potencia), producida artificialmente por una lámpara UV de uso
industrial (patente en trámite), sobre la germinación de
semillas de Acacia farnesiana (L.) Willd. Semillas recién
colectadas fueron inicialmente evaluadas para su viabilidad mediante la prueba de tetrazolio. Una vez seleccionadas, las semillas fueron irradiadas a temperatura
ambiente a diferentes tiempos (0, 3, 6, 9 y 10 segundos)
para luego pasarse a germinar en condiciones de laboratorio. Se utilizaron 250 semillas para cada tratamiento.
Los resultados indicaron que no hubo efectos sobre el
porcentaje y la velocidad de germinación de las semillas al
compararse los diferentes tratamientos de irradiación con
respecto a un grupo control no irradiado (p >0.05).
Palabras clave: Radiación Ultravioleta, Acacia farnesiana,
Germinación
Introducción
Hay una gran diversidad de estudios que indican que la
radiación Ultravioleta (UV) se ha incrementado considerablemente en nuestro planeta, y que este exceso de energía afecta los procesos fisiológicos y el crecimiento de
especies vegetales (Peykarestan y Seify, 2012). Cambios
18
Asimismo, se han reportado alteraciones de la germinación en plantas superiores por efecto de la radiación
UV, por ejemplo, en semillas de chícharo se produjo una
degradación de enzimas necesarias para su germinación
(Bagi et al., 1998). Por otra parte, desde hace 12 años se
ha propuesto que se considere al factor luz UV como un
agente físico a evaluarse en los ecosistemas para
planeación del rendimiento de la biomasa vegetal, especialmente en cultivos de interés económico y vegetación
nativa (Conner y Neumeier, 2002).
La luz UV ha sido considerada además, como un factor
abiótico de los ecosistemas y comunidades vegetales, que
es capaz de inducir diversos tipos de estrés en las plantas
(Mackerness, 2000). En vista del interés que reviste este
tipo de radiación no ionizante, y su creciente impacto sobre la flora del planeta, en el presente estudio se evaluó
el efecto de una exposición a radiación UV de longitud de
onda baja y alta frecuencia sobre semillas de un arbusto o
arbol común de la región del Noreste Mexicano, Acacia
farnesiana (L.) Willd. en condiciones de laboratorio.
Material y Método
Se colectaron semillas del arbusto conocido comúnmente
como “aroma” o “huizache”, de la comunidad conocida
como “Huajuquito” del Municipio de Santiago, Nuevo LePlanta Año 9 No. 19, Enero 2015
�diferentes tiempos de exposición: 3, 6, 9 y 10 segundos.
Un grupo de semillas (control) no fue sometido a irradiación alguna. Se utilizaron 250 semillas para cada tratamiento y el control.
Hojas, flores y frutos de Huizache (Acacia farnesiana).
ón, México. La colecta se realizó en el mes de Junio del
2013, y todas las semillas se obtuvieron de un mismo arbusto. Una vez separadas de las vainas, las semillas
fueron sometidas a la prueba con cloruro de 2,3,5-trifenil
tetrazolio para evaluar su viabilidad. Una vez seleccionadas, se distribuyeron completamente al azar en cajas de
petri de plástico estériles en grupos de 25 semillas por
caja, para un total de 10 cajas por tratamiento. Fueron
irradiadas a temperatura ambiente con una lámpara
portátil de uso industrial para tratamiento microbicida
(patente en trámite), que emite luz UV de muy baja longitud de onda, en el rango de 185-230 nm y de 18 mW/ cm2
de potencia en el ancho de banda denominado UV-Lejano
(Parker, 1992).
La irradiación se llevó a cabo a temperatura ambiente a
A las 24 horas de finalizada la irradiación, las semillas
fueron sometidas a escarificación química utilizando ácido
sulfúrico concentrado por espacio de 40 minutos, de
acuerdo a procedimientos estandarizados y previamente
reportados (Gill et al., 1986). Una vez escarificadas, se
pasaron a pruebas de germinación agregando agua bidestilada estéril sobre papel filtro Whatman No. 1 en condiciones de cámara bioclimática: 25 ºC y 47% de humedad
relativa. La germinación se desarrolló de acuerdo a lo previamente reportado, y en un tiempo de aproximadamente
Frutos y semillas de Huizache (Acacia farnesiana).
seis días se obtuvo la germinación máxima, que para
semillas previamente escarificadas, debe ser de alrededor
del 90% (Lauridsen y Stubsgaard, 1987). Se contabilizó el
porcentaje de germinación, así como la velocidad de la
misma, para cada uno de los tratamientos y el control no
irradiado.
Para el análisis de los datos, se utilizó el paquete estadístico SPSS versión 17.0. Se aplicó la prueba estadística de
Análisis de Varianza no paramétrica de Kruskal-Wallis,
debido a que los datos no presentaron una distribución
normal (Zar, 2010).
Resultados y Discusión
Frutos (vainas) de Huizache (Acacia farnesiana).
Planta Año 9 No. 19, Enero 2015
En la Figura 1, se muestran las medias aritméticas del por19
�Figura1. Efecto de la radiación UV de 185-230 nm y de 18 mW/cm2 aplicada a diferentes tiempos, sobre la germinación se semillas
de Acacia farnesiana (L.) Willd. Los valores corresponden a las medias aritméticas de los porcentajes de germinación.
centaje de germinación estimado para cada uno de los
tratamientos. La prueba estadística mostró que no existe
diferencia estadísticamente significativa entre los
diferentes tratamientos y el control no irradiado
(X2=0.651, p = 0.986). Estos hallazgos sugieren que la irradiación con luz UV no modificó el proceso de germinación
de semillas de Acacia farnesiana. Estos resultados concuerdan con un estudio previo (Feldheim y Conner, 1996),
quienes observaron que la luz (UV-B) no modificó parámetros fisiológicos en Brassica. Incluso, se ha reportado
que ciertas dosis de radiación UV-B pueden ser beneficiosas en cuanto a capacidad de polinización en diversas
especies vegetales (Conner y Zangori, 1977). Sin embargo,
hay que considerar que la mayor parte de estos trabajos
se han realizado irradiando con luz UV-B, cuya longitud de
onda es de entre 280-320 nm y que es menos energética
que la empleada en este estudio.
En contraparte, hay una diversidad de estudios que
20
sugieren efectos deletéreos de la luz UV en lo que concierne a la reducción del crecimiento vegetativo y alteración de parámetros fisiológicos en una variedad de especies de plantas superiores (para una revisión, ver Caldwell
et al., 1989).
La radiación UV se ha considerado como un factor físico
de los ecosistemas y como un factor de estrés para todos
los sistemas biológicos, en especial para el estrato vegetal
continuamente expuesto (Carrasco-Ríos, 2009). La disminución de la capa de ozono de la estratósfera terrestre,
ha causado que una creciente cantidad de radiaciones de
longitud de onda muy corta, como la usada en este estudio, lleguen a la superficie terrestre. Se sabe que toda radiación menor a 287 nm es, o deber ser detenida eficientemente por la capa de ozono (Parker, 1992), de no ser
así, podría existir la posibilidad que en los ecosistemas
haya la presencia de radiaciones electromagnéticas de
onda corta, lo que indudablemente afectaría los procesos
Planta Año 9 No. 19, Enero 2015
�vitales. La resistencia de la semilla de Acacia farnesiana a
la irradiación UV usada en el presente trabajo, sugiere
que la dura testa que la caracteriza le confiere protección
en contra de este factor físico adverso. Además, desde
hace más de 30 años se sabe que diversas semillas contienen en la capa más externa del episperma compuestos
que absorben luz UV, como pueden ser fenoles o flavonoides, y que impiden la penetración de esta radiación y
por ende el efecto dañino potencialmente provocado
(Caldwell et al., 1983).
Por otro lado, sí se han observado efectos de la luz UV
sobre especies de Acacia, sólo que los estudios se han
llevado a cabo también irradiando con luz (UV-B), como
antes se mencionó, de entre 280-320 nm y que suele ser
la más común, pues es la que comprende en su mayoría el
espectro solar. Se observó una significativa disminución
de la biomasa en Acacia karroo sometida a elevadas dosis
de UV-B (Wand et al., 1996). Asimismo, se probó el efecto
de UV-B sobre acacias tropicales; Acacia auriculiformis,
Acacia manglum, Acacia crassicarpa y Acacia aulacocarpa, y se encontró que la radiación no causó foto-daño significativo en la semilla, pero sí una disminución en el crecimiento de la planta y en el contenido de clorofila y
proteínas solubles (Liu et al., 2005).
Conclusión
La exposición a radiación ultravioleta de longitud de onda
corta 185-230 nm (en el ancho de banda llamado UVLejano), no modificó el porcentaje ni la velocidad de germinación de semillas de Acacia farnesiana.
Literatura citada
Bagi G, Bornemizsa-Pauspertl P, Hidvegi EJ. 1988. Inverse
correlation between
growth and degrading enzyme
activity on seedlings alter UV and neutron irradiation of
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21
�Solo
Ciencia...
LOS MUSGOS: HABITAT PARA TARDÍGRADOS
Minoshka Cristina Vega-Aguilar; Gerardo Guajardo-Martínez
Laboratorio de Zoología de Invertebrados no Artropodos, Facultad de Ciencias Biológicas, UANL
Introducción
L
os musgos (Div. Bryophyta) son un grupo de plantas
pequeñas y robustas, carentes de tejido vascular (Fig.
1), no producen flores ni semillas y no disponen de mecanismos internos para el transporte de agua o nutrientes,
presentan rizoides, que son estructuras de absorción primitivas (Raven et al., 2003; Stern et al., 2003). En su desarrollo hay alternancia de generaciones en la que predomina el gametofito (estructuras fotosintéticas) sobre el esporofito (Delgadillo y Cárdenas, 1990).
No obstante, está comprobado que los musgos son de
gran importancia en el ciclo del agua pues forman microambientes con mucha humedad colaborando así en la
estabilización de las capas más superficiales del suelo, lo
que ayuda a prevenir su erosión. Son tambien fundamentales en el reciclaje de nutrimentos, en la producción de
biomasa y en la fijación de carbono (Delgadillo y Cárdenas, 1990). Además, es el hábitat de muchos microorganismos y pequeños artrópodos de gran importancia científica.
Uno de estos microorganismos, que seguramente encontraremos en la mayoría de los musgos, son los tardígrados.
Fig 1. Musgo Rhynchostegium pulchellum. Vista macroscópica.
En México se conocen aproximadamente 980 especies
(Gálvez y Sánchez-González, 2006), aunque dicha cifra se
encuentra en constante cambio debido a que existen zonas dentro del país que aun no han sido exploradas por
los expertos. Los musgos se encuentran ampliamente distribuidos en ambientes muy diversos, desde altas montañas hasta el nivel del mar, en climas húmedos, secos o
gélidos.
Comúnmente los musgos son utilizados para la decoración, principalmente en temporadas navideñas, como
adorno de pesebres o arreglos florales. A pesar de esto no
existe un adecuado control en el manejo de dicho recurso, por lo que las poblaciones de musgo pueden verse
afectadas (CONABIO, 2009).
22
Los tardígrados son invertebrados microscópicos. Su cuerpo es alargado, convexo en la parte dorsal y plano en la
parte ventral, dividido en cinco pseudosegmentos y cubiertos por una cutícula lisa u ornamentada con cuatro
pares de patas terminadas en garras de forma y número
variable (Fig. 2). Ellos habitan generalmente en medios
marinos, salobres, de agua dulce y terrestre (Nelson y
Higgins, 1990). Los terrestres viven sobre musgo y liquen
presente en rocas, suelo o árboles y hojarasca (Nelson,
1991).
La característica principal de los tardígrados radica en su
capacidad de entrar y salir de un estado de criptobiosis
según se presenten condiciones adversas para ellos; además en el caso de los tardígrados carnívoros u omnívoros,
aportan un control a las poblaciones de algunos nematodos parásitos que dañan los rizoides de los musgos (Claps
y Rossi, 2002).
Los musgos, en particular, presentan un excelente hábitat
para una gran diversidad de especies de tardígrados, ya
que, como lo mencionamos con anterioridad, les ofrece
un ambiente con humedad indispensable para éstos, además de que les proporciona alimento gracias a que alberga gran cantidad de otros microorganismos como bacterias, protozoarios, rotíferos y nemátodos; y como consePlanta Año 9 No. 19, Enero 2015
�ción.
Con el fin de que los Tardígrados salgan del
estado criptobiótico (anhidrobiosis) en el que
se encuentran ante condiciones de sequía, dichas muestras se pusieron a humedecer. Cada
muestra se dejó en agua tres días, esto para
tratar de obtener algunos huevos, al cuarto día
se separó a los tardígrados del musgo con ayuda de agujas para insulina y de un microscopio
estereoscópio marca Carl Zeiss y enseguida se
fijaron en formol al 4%. Posteriormente se
montaron en laminillas con Líquido de Hoyer y
se dejaron secar alrededor de dos semanas en
una estufa entomológica a 55°C. Una vez secas
completamente, las laminillas se sellaron con
Fig. 2. Tardígrado Cornechiniscus sp. vista lateral a 100X.
esmalte de uñas transparente para prolongar
su duración y se etiquetaron.
cuencia les brinda un lugar adecuado para la reproducFinalmente se realizaron las determinaciones de los tardíción.
grados y del musgo.
El estudio de los musgos, al igual que el de los tardígrados, son muy escasos en México, existiendo únicamente
ocho trabajos de tardígrados presentes en musgo desde
1911 hasta la actualidad.
El presente trabajo busca como objetivo general, conocer
la presencia de tardígrados en diferentes especies de
musgos colectados en la localidad Las cascadas, en el Cerro de la Silla, Nuevo León.
Material y Métodos
Se realizaron 2 colectas de musgo, una en el mes de marzo y la siguiente en el mes de septiembre del 2013. La colecta se realizó por transectos y se colectaron manualmente 10 muestras aleatorias de 10 cm², a una altitud
desde los 590 a 768 msnm (Fig. 3).
La presencia de musgo es esporádica en el área, limitándose a las zonas húmedas cerca de arroyos o con vegetación más abundante donde los rayos del sol no son tan
directos, y se encontraron sobre rocas o troncos de árboles principalmente.
Las muestras fueron llevadas al laboratorio de Zoología de
Invertebrados No Artrópodos, de la Facultad de Ciencias
Biológicas de la Universidad Autónoma de Nuevo León,
donde se realizó la separación de las especies presentes
en las muestras colectadas para su posterior determina-
Planta Año 9 No. 19, Enero 2015
Fig. 3. Parque las Cascadas, Cerro de la Silla.
23
�Para la determinación de los tardígrados se utilizaron las
claves dicotómicas de Pilato y Binda (2010), Degma (2010)
y Nelson et al. (2009).
Y para la determinación de las especies de musgo se utilizaron las claves dicotómicas de Cárdenas y Delgadillo
(2009) y Sharp et al. (1994).
Resultados y discusión
Se obtuvo un total de siete especies de musgo, mismas
que fueron depositadas en el Herbario de la Facultad de
Ciencias Biológicas, Universidad Autónoma de Nuevo
León; siendo las más frecuentes Fissidens sp., RhynchosCuadro 1. Especies de musgos colectados y su número de registro en
el Herbario de la Facultad de Ciencias Biológicas, UANL.
Muestra
Especie
1
2
3
4
5
6
7
8
Leucodon cryptotheca
Rhynchostegium pulchellum
Fissidens sp.
Rhynchostegium pulchellum
Fissidens sp.
Pireella sp.
Pireella sp.
Rozea andrieuxii
Fissidens sp.
9
10
Forstroemia producta
Pylaisia polyantha
Número
de registro
26707
26708
26709
*
*
26710
*
26711
*
de tardígrados con un total de 485; mientras que la muestra cinco (Fissidens sp.) sólo presentó un ejemplar; siendo
que la abundancia de musgo fue mayor en la muestra cinco respecto a la siete.
Para observar la relación entre el número de tardígrados
con respecto a la densidad del musgo, se realizó el análisis
de coeficiente de correlación lineal obteniendo como resultado: -0.332 (P= 0.05), lo cual nos indica que no existe
correlación significativa entre la abundancia de individuos
de tardígrados respecto a la densidad de musgo presente.
Con respecto a los tardígrados, se obtuvieron un total de
1394 individuos en las diez muestras de musgo colectadas, las cuales corresponden a siete géneros. Seis de ellos
pertenecen a la clase Eutardigrada: Macrobiotus sp., Minibiotus sp., Paramacrobiotus sp., Doryphoribius sp., Ramazzottius sp., Milnesuim sp., y un género que correspon-
1
Número de
Individuos
11
2
174
3
3
4
355
Macrobiotus sp.2
Macrobiotus sp.3
Macrobiotus sp.2
5
1
Doryphoribius sp.1
6
168
Todas las muestras de musgo colectadas presentaron variación en peso, ya que se colectaron 10 cm² sin importar
densidad de musgo.
7
485
En el 100% de las muestras de musgo se obtuvieron tardígrados, aunque, el número de individuos fue muy variado
en cada una de las muestras de musgo colectadas, lo cual
contrasta con los resultados de Hallas (1978) y Jönsson
(2003) quienes registraron un porcentaje de 70-80% y
86%, respectivamente. Esto se pudo deber a que las condiciones ambientales en general para esta localidad les
proporcionaron condiciones mínimas requeridas para poder habitar, reproducirse y distribuirse.
8
29
9
143
10
25
26712
26713
*Número de registro ya mencionado, según la especie correspondiente.
Muestra
tegium pulchellum y Pireella sp. (Cuadro 1, incluye número
de registro del Herbario).
La muestra siete (Pireella sp.) presentó la mayor cantidad
24
Morfoespecies
de tardígrados
Macrobiotus sp.2
Milnesium sp.
Paramacrobiotus sp.
Macrobiotus sp.2
Doryphoribius sp.1
Doryphoribius sp.2
Macrobiotus sp.1
Ramazzottius sp.
Doryphoribius sp.1
Macrobiotus sp.1
Macrobiotus sp.2
Paramacrobiotus sp.
Cornechiniscus sp.
Doryphoribius sp.1
Macrobiotus sp.2
Milnesium sp.
Minibiotus sp.
Macrobiotus sp.2
Paramacrobiotus sp.
Doryphoribius sp.1
Macrobiotus sp.2
Cuadro 2. Número y morfoespecies de tardígrados
presentes en musgo.
Planta Año 9 No. 19, Enero 2015
�de a la clase Heterotardigrada: Cornechiniscus sp. (Cuadro
2). Los duplicados de los ejemplares fueron depositados
en la colección entomológica del centro de estudios en
zoología de la Universidad de Guadalajara y en el laboratorio de Zoología de Invertebrados No Artrópodos de la
Facultad de Ciencias Biológicas, Universidad Autónoma de
Nuevo León.
Cárdenas, M., C. Delgadillo. 2009. Musgos del Valle de
México. Departamento de Botánica. Instituto de Biología.
Universidad Autónoma de México. 23-271p.
La determinación de tardígrados se realizó hasta el nivel
de género, puesto a que hasta el momento no existen
claves dicotómicas a nivel de especie.
CONABIO. 2009. Biodiversidad Mexicana. http://
www.biodiversidad.gob.mx/especies/gran_familia/
plantas/musgos/musgos.html
Se observó que el musgo perteneciente al género Fissidens sp. fue el que menos ejemplares de tardígrados
presentó (un ejemplar en la muestra tres y tres en la
muestra cinco), sin embargo no existen registros que
comprueben las preferencias de los tardígrados hacia dicho género en particular. Puede probablemente deberse
a que este género de musgo tiene una pared celular muy
gruesa comparada con los otros géneros colectados, pudiendo esto influir en su rechazo. Sería de interés realizar
más estudios al respecto para conocer si parte de la diversidad de especies de tardígrados depende de la especies
de musgos presentes.
Conclusión
En diez muestras de musgo colectadas en la localidad Las
cascadas, en el Cerro de la Silla, Nuevo, León, se reportaron siete especies de musgo: Leucodon cryptotheca,
Rhynchostegium pulchellum, Fissidens sp., Pireella sp.,
Rozea andrieuxii, Forsstroemia producta y Pylaisia
polyantha. Y se obtuvieron mil trescientos noventa y cuatro individuos de tardígrados pertenecientes a nueve morofoespecies: Macrobiotus sp. 1, Macrobiotus sp. 2, Paramacrobiotus sp., Minibiotus sp., Doryphoribius sp. 1,
Doryphoribius sp. 2, Milnesium sp., Cornechiniscus sp. y
Ramazzottius sp.
Los musgos representan un importante nicho ecológico
para diversidad de especies, y aunque, la cantidad de tardígrados presentes es significativa, aun se requieren más
estudios para conocer a fondo la relación de ambos grupos biológicos.
Literatura citada
Planta Año 9 No. 19, Enero 2015
Claps, M., G. Rossi. 2002. Biodiversidad, taxonomía y biogeografía de artrópodos de México: hacia una síntesis de
su conocimiento: TARDIGRADA. Vol. III. Universidad Nacional Autónoma de México, México D.F. 171-186p.
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25
�Solo
Ciencia...
SIERRA SAN ANTONIO PEÑA NEVADA, ZARAGOZA, NUEVO LEÓN: LA ACTIVIDAD
HERPETOFAUNISTICA Y LOS AGAVES DE LA SIERRA
David Lazcano-Villarreal1 y Silvana Pacheco-Treviño2
1
Laboratorio de Herpetología, Facultad de Ciencias Biológicas, Universidad Autónoma de Nuevo León. e-mail: imantodes52@hotmail.com
Laboratorio de Ecología, Facultad de Ciencias Biológicas, Universidad Autónoma de Nuevo León. e-mail: silvanapacheco14@gmail.com
2
Stern, K.R., Jansky, S., Bidlack, J. E. 2003. Introductory
Plant Biology. Mc.Graw-Hill, New York, U.S.A.
Introducción
¿Que Podemos Decir de los Agaves?
os agaves o magueyes, junto con las yucas y los amoles
pertenecen a la familia Agavaceae, este grupo botánico
se reconoce porque sus plantas no presentan un tallo aparente, de hecho sus raíces fibrosas parten de un tallo subterráneo denominado rizoma. Además se caracterizan porque
todas las especies de los 9 géneros que comprende la familia, se encuentran exclusivamente en América. México es el
centro de riqueza y origen de la familia (Gentry, 1982; García-Mendoza, 1995) al concentrar 76% de las aproximadamente 300 especies que conforman la familia Agavaceae
(Eguiarte, 2007), de las cuales el 70% son endémicas del
país (García-Mendoza, 1995; Vela, 2014).
L
Características de la Familia
Dentro de la familia Agavaceae, el género Agave sobresale
por su fitodiversidad y por su importancia cultural y económica. Se han reportado más de 160 especies de agaves
(Eguiarte, 2007) distribuidos desde la parte sur de Canadá y
región meridional de Estados Unidos, México, Centroamérica llegando hasta América del Sur. A pesar de su amplia distribución en el continente americano, México se considera
centro de origen y diversidad de las especies de agaves dado que el 75% se distribuyen en el país, y se estima que el
69% de estas especies son endémicas del país (GarcíaMendoza, 1995).
Los agaves están perfectamente adaptados a ambientes
secos, predominando en hábitats áridos o semiáridos. Sin
embargo, gracias a la diversidad de ambientes en México,
se ha dado lugar a gran número de especies adaptadas incluso a ecosistemas de bosques templados o tropicales. Por
su presencia en la mayoría de los ecosistemas mexicanos,
las plantas de agave se consideran especies clave por producir elevadas cantidades de recursos, especialmente en la
etapa de reproducción de la planta, ya sea como flores, polen y néctar (García-Mendoza, 2007), de los que animales
como los insectos, murciélagos o colibríes dependen; ade26
más en sus anchas hojas se almacena agua de lluvia, que no
sólo le provee líquido a la misma planta sino que sirve de
sustento para muchos animales (Eguiarte, 2007).
Los Agaves y su Importancia en México
Además de la importancia ecológica que los agaves tienen
en los ecosistemas de México, existe una estrecha relación
entre los mexicanos y los agaves desde los tiempos prehispánicos que permanece hasta hoy en día. Dado que estas
plantas requieren poca humedad, y se adaptan a lugares
con suelos pobres y temperaturas extremas, resulta un recurso muy útil. A través de la historia los magueyes han jugado un rol importante en la economía y cultura del país. Se
utilizan para la elaboración de diferentes productos, desde
la elaboración de bebidas destiladas o fermentadas a partir
de su sabia (pulque, mezcal, tequila), la extracción de fibras
duras de las hojas (ixtle), también se utilizan para ornato,
alimento, medicina, entre otros (Alanís-Flores y GonzálezÁlvarez, 2010; Gentry, 1982; Castillo Quiroz et al., 2007).
Diversos grupos indígenas valoraban la gran cantidad de
recursos que los agaves les brindaban, por lo que los consideraban plantan sagradas. En la cultura náhuatl se veneraba
a Mayáhuel, diosa del maguey (Hinke, 2007); a ella se le
atribuía el descubrimiento de la fuente del aguamiel. Mayáhuel aparece en varios códices, y en ellos destaca su papel como proveedora de líquido, elemento esencial en las
zonas áridas. Además la diosa era venerada como símbolo
de fertilidad.
De los múltiples usos que se la han dado a la planta, la elaboración de bebidas destiladas como el tequila y el mezcal,
son las que mayores ingresos económicos le dan al país hoy
en día, seguido de la industria de las fibras extraídas de algunas especies (como el henequén, la lechuguilla y el espadín) que son la materia prima para la elaboración de cuerdas, tapetes, cepillos, costales entre otros (Alanís-Flores y
González-Álvarez, 2010).
En el noreste de México, los magueyes sobresalen en distintos paisajes. Particularmente en Nuevo León, se desarrollan
en distintas regiones ecológicas (Gentry, 1982), desde la
Sierra Madre Oriental, a través de valles y planicies, hasta
Planta Año 9 No. 19, Enero 2015
�matorrales desérticos, siendo estos últimos donde existe
una mayor diversidad. Hay especies que proliferan en acantilados rocosos de la Sierra Madre Oriental (A. bracteosa),
otras que abundan en altitudes mayores a los 2500 msnm
de los bosques templados (A. montana, A. gentryi y A. celsii)
o bien especies que soportan altas temperaturas y condiciones de sequía en las zonas desérticas del estado (A. lechuguilla y A. scabra).
¿Qué futuro les espera a los agaves?
A pesar de la gran diversidad de especies que existen en
nuestro país, y que algunas especies aportan un derroche
económico importante, es crucial rescatar las tradiciones
culturales en torno a los agaves y fomentar sus variadas
aplicaciones, para que sea posible promover el cuidado y
aprecio por tan valiosas plantas. Lo anterior es esencial para
Fig. 1. Área de Estudio RTP-86 Sierra San Antonio Peña Nevada, Zaragola conservación de los agaves tanto silvestres como los cultiza, Nuevo León, México.
vados, que evidentemente repercute en todas las especies
de fauna que dependen de estas plantas en forma directa e
demos encontrar las siguientes especies de agaves: En bosindirecta.
ques de Oyamel (Abies sp.): Agave montana (Montane Agave/Maguey de Montaña); Pino/Pine: Agave americana
(Yellow Agave/Maguey Amarillo), Agave asperrima (Rough
La Herpetofauna de la Sierra San Antonio Peña Nevada,
Agave/Maguey Cenizo), Agave gentryi (Green Agave/
Zaragoza, Nuevo León, México
Maguey Verde ), Agave lechugilla (Lechugilla), Agave monSu ubicación
tana (Montane Agave/Maguey de Montaña) y Agave striaAunque el estado ha sido intensamente estudiado y
ta (Sprat Maguey/Maguey Espadín); Mixtos/Mix: Agave
monitoreado por herpetólogos regionales e internacionales
americana (Yellow Agave/Maguey Amarillo), Agave aspe(sería muy difícil plasmar toda esta información en este arrrima (Rough Agave/Maguey Cenizo), Agave gentryi (Green
tículo), aquí solamente nos vamos a enfocar a los estudios
Agave/Maguey Verde), Agave lechugilla (Lechugilla), Agave
de la Sierra San Antonio Peña Nevada. Se encuentra en el
montana (Montane Agave/Maguey de Montaña) y Agave
municipio de General Zaragoza, Nuevo León, a unos 25 km,
striata (Sprat Maguey/Maguey Espadín); Encino/Oak: Agaal sur de la cabecera municipal. El trabajo de campo se
ve americana (Yellow Agave/Maguey Amarillo), Agave asdesarrolló en la parte de Nuevo León del polígono marcada
perrima (Rough Agave/Maguey Cenizo), Agave lechugilla
por la CONABIO como Región Prioritaria Terrestre (RTP-86
(Lechugilla), Agave gentryi (Green Agave/Maguey Verde),
San Antonio Peña Nevada; Arriaga et al., 2000, Fig. 1); abarAgave montana (Montane Agave/Maguey de Montaña), y
ca la sección altitudinal de 2200 a 3540 msnm que cubre
Agave striata (Sprat Maguey/Maguey Espadín) y en Chapauna área aproximada de 210 km o equivalente a 21,00 ha.,
rral Agave americana (Yellow Agave/Maguey Amarillo).
georreferenciada esta superficie se encuentra entre las
coordenadas 23° 53´12´´ y 23° 40´12´´ N y 99° 57´00´´ y 99°
Material y Método
39´36´´ (INEGI 1986 y Arriaga et al., 2000 CONABIO). Este
sitio montañoso presenta diferentes comunidades o bosSe realizaron 5 muestreos preliminares para determiques como: Oyamel, Pino, Mixto, Encino, Chaparral, Pradera
nar puntos de ubicación y 19 muestreos en forma intensiva
Subalpina, Pastizales Inducidas, Comunidades Transformapara lograr los inventarios herpetológicos de las especies que
das con Agricultura de temporal y Área Incendiada que a su
pudieran estar presentes en las diferentes comunidades vevez poseían rangos de altitud determinada.
getales/bosques y la toma de parámetros ecológicos importantes de cada especie. Esto se realizó en una parte de NueEn estas comunidades vegetales (Treviño-Garza,
vo León que estaba escasamente estudiada, este fue el moti1984) se observan extensas áreas con formaciones de
vo por lo cual se inició el estudio herpetofaunístico de la zona
distintos agaves, que pueden estar tanto en áreas abierdurante los años 2002-2005.
tas o bien con otras especies de agaves (simpátricas). La
presencia de los agaves es producto de la sucesión vegetativa que se ha presentado por los intensos incendios
forestales que han desplazado los bosques originales. PoPlanta Año 9 No. 19, Enero 2015
Resultados
De las especies reportadas en la literatura para la re27
�gión se diagnosticaron 32 pero solamente se observaron 19
especies, y de éstas 17 fueron observadas en los agaves. Al
principio solamente se fotografiaron los individuos y agaves,
después al analizar las fotografías se identificaron los agaves.
Se observaron un total de 1174 organismos en las
diferentes comunidades vegetal/bosques. Oyamel (26 individuos, 3 especies), Pino (62, 7 especies), Mixto ( 100, 6 especies), Encino (159, 10 especies), Chaparral (677, 15 especies), Pradera Subalpina (48, 5 especies), Pradera Inducida
(37, 5 especies), Agricultura Temporal (42, 10 especies) y
Área Incendiada (23, 6 especies), es importante mencionar
que la altitud del área de la sierra influenciaba la presencia y
actividad de las especies herpetofaunísticas y de agaves,
conjuntamente con la temperatura que se presentaba en
estas altitudes, y la condición de día, pues por la altura muchos días amanecía con neblina fría. Otra factor importante
era la presencia de los diferentes tipos de substratos (rocas,
troncos, hojarasca y agaves), donde uno de ellos eran las
diferentes especies de agaves utilizado por la herpetofauna
(Tabla 1), los agaves estaban mayormente presentes en
áreas de chaparral, pero existían buen número de aglomerados en los bosque de oyamel, pino, mixto y encino. El resultado final fue de 1174 organismos observados, donde
254 fueron detectados en los distintos agaves representando el 21.63% de todos los organismos registrados.
Fig. 2. Agave montana (Maguey de Montaña), sitio de actividad
herpetofaunística. Fotografía: Silvana Pacheco-Treviño
Discusión y Conclusión
Con respecto a los trabajos que se han documentado
en el área de estudio podemos citar a Liner et al. (1990);
Dixon y Liner (1992); Liner y Dixon (1994); Lazcano et al.
(2004); Lazcano (2005); De la Rosa-Lozano (2005); De la Rosa-Lozano et al. (2006). Después de finalizar el trabajo de
campo y de gabinete se registraron 19 especies para el área
de estudio, lo cual representó un 59:39% de las especies
reportadas en la literatura que eran 32. Para el trabajo completo se consideraron aspectos como: Tipo de comunidad
vegetal/bosque donde estaba presente, actividad por mes y
estación del año, si estaba activo o no, tipo de sustrato utilizado (aquí entraba lo de los agaves), frecuencia y abundancia del sustrato utilizado, y su relación con la altitud, la temperatura y la humedad. Toda esta información y su análisis
está en (Lazcano, 2005). Se localizaron 6 especies de agaves
para el área, pero solamente se encontró actividad en 4
agaves que fueron Agave celsii, A. gentryi, A. lechugilla, y A.
montana (Figs. 2-4). Con los siguientes resultados Agave
celsii (una especie), A. gentryi (8 especies), A. lechugilla (una
especie), y A. montana (15 especies).
Un detalle importante que tomamos en consideración fue el sustrato utilizado por la herpetofauna; éstos se
clasificaron como rocas, troncos, hojarasca y agaves. Obser28
Fig. 3. Agave gentryi (Maguey Verde), sitio de actividad
herpetofaunística. Fotografía: Silvana Pacheco-Treviño
Fig. 4. Agave lechuguilla (Lechuguilla), sitio de actividad
herpetofaunística. Fotografía: Silvana Pacheco-Treviño
Planta Año 9 No. 19, Enero 2015
�Tabla 1. Especies Herpetológicas Observadas Utilizando los Agaves como un Recurso
(X) Número de individuos observados entre los Agaves
Nota: Los gradientes altitudinales están expresados msnm y son aquellos que se presentaron para las especies en la Sierra San Antonio Peña Nevada.
Equivalencias en el uso de los agaves X: 1).-. Forrajeando, 2).-. Termorregulando. 3).-. Refugio.
Actualización de los nombres científicos Liner and Casas-Andreu (2008)
Planta Año 9 No. 19, Enero 2015
29
�vando que de las 19 especies, 17 estuvieron utilizando los
agaves como un sustrato donde llevaban actividades cotidianas importantes como: forrajeo, termorregulación, y
refugio. Dentro de los aglomerados de agaves que se presentaban en las distintas comunidades vegetativas/
bosques, se observaron 254 ejemplares de diferentes especies utilizando este recurso (Tabla 1). De todos los recursos
que se presentaban los agaves no fueron el recurso mayormente utilizado, sino las rocas y troncos. Pero enfatizamos
que de todos los recursos eran los elementos más importantes en la distribución de las especies, aunque también
estaban íntimamente relacionadas otros factores del ambiente como: comunidad vegetativa/bosques, temperatura,
humedad y altitud.
Además se detctó que dentro de estos aglomerados
había agaves vivos y muertos. En los vivos observamos principalmente zonas de termorregulación y forrajeo, y en los
muertos de refugio, en todas las estaciones de año. Incluso
en un mismo aglomerado podemos encontrar el depredador Crotalus morulus (Cascabel de las Rocas Tamaulipeca) y
las presas como Barisia ciliaris (Falso Escorpión de Montaña), Sceloporus chaneyi (Espinosa de Chaney) y Sceloporus
grammicus disparilis (Lagartija Espinosa de los Arboles).
Incluso dos depredadores fueron simpáticos para un mismo
Agave montana (Maguey Montaña) estos fueron Crotalus
morulus (Cascabel de las Rocas Tamaulipeca) y Crotalus pricei miquihuanus (Cascabel Pigmea de Manchas). Un incidente importante de mención es que en los agaves solitarios no había actividad herpetológica, sino se usaban como
refugio, en una ocasión en el mes de enero, se encontró un
C.p.miquihuanus (Cascabel Pigmea de Manchas) en el fondo
de una agave muerto (Figs. 6).
Poca información del uso específico de especies de
agaves y herpetofauna está documentada, la mayoría de
los trabajos mencionan que la herpetofauna habita áreas
donde hay agaves presentes en una determinada comunidad vegetativa/bosque, pero no especifican en las especies de agaves donde fueron encontrados o que utilidad le
estaban dando. Algunos herpetólogos que documentaron
sobre conducta son Webb (1965) cuando descubrió/
describió una nueva especie de Xantusia en el este del
estado de Durango, esta especie fue denominada Xantusia extorris (Nocturna de Durango), menciona que el hábitat donde fue encontrada era típico Desierto Chihuahuense con abundantes yucas, Agave lechuguilla (Lechugilla) y
unos pequeños agaves que solamente se identificaron
como Agave sp., que después se determinó que eran Agave scabra (Maguey del Cielo), las yucas y estos pequeños
agaves estaban relacionadas con la presencia de Xantusia
extorris, pero también no menciona la actividad de desarrollaban las lagartijas nocturnas.
Por otro lado, Gadsden-Esparza y Aguirre-León,
30
Fig. 5. Ejemplar de Crotalus morulus (Cascabel de las Rocas Tamaulipeca). Fotografía: Mike S. Price
(1993); Gadsden-Esparza y Palacios-Orona (1995), documentan que encontraban Sceloporus undulatus consobrinus=Sceloporus consobrinus (Lagartijas de la Cercas)
con mayor frecuencia entre los agaves Agave asperrima
(Rough Maguey/Maguey Cenizo), y asociada con nidos
Neotoma albigula (Rata Magueyera) dentro del área de
Bolsón de Mapimí, México. Luego Liner y Dixon (1992,
1994) solamente mencionan que una nueva especie de
lagartija que descubrieron/describieron como Sceloporus
chaneyi (Espinosa de Chaney) para la Sierra San Antonio
Peña Nevada (es endémica para la sierra, y para los estados de Nuevo León como Tamaulipas) tenía actividad entre los agaves del área, sin especificar las especies. En los
libros dedicados a la herpetofauna de los estados colindantes como Lemus-Espinal y Smith (2007) para el estado
de Chihuahua; Lemus-Espinal y Smith (2007) para el estado Coahuila; Lazcano et al., (2010) para estado de Nuevo
León; Lemus-Espinal y Dixon (2013) para el estado de San
Luis Potosí; y Ramírez-Bautista et al., (2014) para el estado de Hidalgo; solamente mencionan que algunas especies habitan comunidades vegetales/bosques con la presencia de algunas especies de agaves, de nuevo sin espe-
Fig. 6. Ejemplar de Crotalus pricei miquihuanus (Cascabel Pigmea de
Manchas), un gran depredador de lagartijas. Fotografía: Mike S. Price
Planta Año 9 No. 19, Enero 2015
�cificar especie.
Por otro lado para el estado de Tamaulipas Castillo-Hernández y Treviño-Carreón (2009) documentan la
floración y los visitantes vertebrados e invertebrados de
Agave gentryi (Maguey Verde) donde hay una simbiosis
de todos ellos. Esta especie también está presente en la
Sierra San Antonio Peña Nevada, y es una de las especies
donde se observó actividad herpetofaunística.
Fig. 7. Ejemplar de Barisia ciliaris (Falso Escorpión de Montaña), una presa de
las cascabeles del área.. Fotografía: Dr. Toby J. Hibbetts
En este artículo documentamos las especies herpetofaunísticas y las especies de agave que estaban siendo utilizadas en su actividad cotidiana, la especie mayormente observada termoregulando y forrajeado fue la lagartija Sceloporus grammicus disparilis (Lagartija Espinosa
de los Árboles) un especie sumamente importante en la
cadena trófica, la especie está sincronizada con el periodo
de reproducción de los depredadores, de esta manera sus
cría que pesan escasamente ente 0.7-0.4 g. son el alimento de las cascabeles del área. Estas crías también se observaron activas entre los agaves.
Los agaves representan un recurso sumamente
importante para otros grupos de vertebrados e invertebrados. Siempre que se trabajó con ellos en el área se observó una intensa actividad por parte de arañas, hormigas, termitas y muchas especies de coleópteros. Además
de que son excelentes reservorios de agua después de
una lluvia, un papel muy similar que juegan la familia Bromeliaceae.
Reflexión
Después de documentar sobre la diversidad de los
agaves,
sus características generales y particulares, su imFig. 8. Ejemplar de Sceloporus grammicus disparilis (Lagartija Espinosa de los
portancia
en los pueblos prehispánicos y su importancia
Arboles), otra presa de las cascabeles del área. Fotografía Dr. Toby J. Hibbetts
actual. Es importante revisar con más detalle el extraordinario servicio ecológico que proporcionan a una gran variedad
de vertebrados e invertebrados. La conservación de todas
las especies cultivadas y silvestres en el territorio nacional
es vital para reguardas esta amplia diversidad genética, aplicar prácticas de conservación y ver con preocupación las
enfermedades que han emergido en este grupo. Nos debe
preocupar profundamente y no tomarlo a la ligera. Al entender la relación Agave-polinizador-residente que seguramente tiene una antigüedad milenaria nos acerca a entender este maravilloso concepto, plasmado en este ejemplo.
En un caso muy puntual en 1998 cuando se desataron una gran cantidad de incendios forestales en todo el
país y en Nuevo León en particular en el “Cerro del Potosí”,
donde la intensidad de un incendio era tan fuerte que se
brincó por la fuertes corrientes de aire a una cerro cercano
Fig. 9. Ejemplar de Plestiodon pineus (Esquinqué de Cola Azul) otra presa habiconocido como “Cerro de las Viborillas”, aquí al hacer una
tual de las cascabeles de montaña aunque aquí no se encontró restos de ellos
inspección de área, nos pareció que los bosques de pino,
en la heces fecales de las cascabeles: Fotografía Dr. Toby J. Hibbetts
Planta Año 9 No. 19, Enero 2015
31
�mixtos y encino habían sido arrasados por una explosión
nuclear, los únicos sobrevivientes visuales en esos momentos eran los agaves, aún cuando se analizaron sólo unas semanas después, éstos ya tenían actividad herpetofaunística.
Entonces los servicios ambientales que proporcionan son
imprescindibles para todas las comunidades vegetales/
bosque.
En la actualidad estos bosques se recuperan lentamente y
los agaves siguen floreciendo intensamente con una dinámica actividad herpetológica. Se observaron siempre más
abundantes en los claros del dosel de los bosques, pero aún
en bosques que se observaban más densos y recuperados,
los agaves están bien adaptados para recibir una menor
cantidad de luz y aquí proporcionaban un servicio importante, disminuir casi en cero la erosión del suelo y manteniendo húmedo el humus.
Agradecimientos
Al Dr. José Ignacio González-Rojas por su gran visión en el
trabajo biológico de campo al obtener el financiamiento y promover el proyecto del estudio de la Sierra San Antonio Peña Nevada,
Zaragoza, Nuevo León. A todos los equipos de investigación del
proyecto que trabajamos conjuntamente con mucha armonía y
compañerismo. Al Zoológico de San Antonio y los Laboratorios
Bioclon, S.A. de C.V. por financiar parte del proyecto para el estudio de la herpetofauna de la región. A la SEMARNAT por proporcionar los permisos de colecta. A Conacyt por proporcional la beca
para desarrollar el trabajo de tesis doctoral a uno de los autores
(DL). A una infinidad de personas que participaron en este proyecto tan entusiasta. A la Dra. Susana Favela-Lara por su apoyo brindado para la realización del presente artículo y ser un ejemplo de
investigadora capaz.
Literatura citada
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Pp.90.
Planta Año 9 No. 19, Enero 2015
�Solo Ciencia...
ESTUDIO DE LA VIABILIDAD Y GERMINACIÓN DE LA SEMILLA DE
TAMARINDO (Tamarindus indica L.)
Noemí Chávez-Gutiérrez1, María Luisa Cárdenas-Avila*1, Yadira Quiñones- Gutiérrez 2
1
Dpto. Biología Celular y Genética, Facultad de Ciencias Biológicas, Universidad Autónoma de Nuevo León
2
Dpto. Química Analítica, Facultad de Ciencias Biológicas, Universidad Autónoma de Nuevo León
* maria.cardenasvl@uanl.edu.mx
Introducción
E
l tamarindo, Tamarindus indica (L) es un árbol caducifolio, de 20 a 30 m de altura, el fruto es una vaina
oblonga o linear, algo comprimida lateralmente y comúnmente curvada; con una capa externa (epicarpio) pardo
delgada, crustácea seca y escamosa (se quiebra irregularmente al secarse); una capa mediana (mesocarpio) pulposa combinada con fibras y una capa coriácea interna
(endocarpio) septada entre las semillas, de 5 a 15 cm de
largo por 2 a 3.5 cm de ancho y 1.5 cm de espesor; conteniendo 1 a 12 semillas (Fig. 1). Los frutos persisten en el
árbol por varios meses, las semillas ovaladas, comprimidas lateralmente, lisas, con la testa café lustrosa, de 1 cm
de largo y unidas entre sí, carecen de endospermo como
reserva nutritiva, presentan un par de cotiledones gruesos y la radícula es pequeña y recta.
La cosecha se efectúa cuando los frutos alcanzan su madurez fisiológica, manifestando un cambio de color en su
vaina, tornándose de un color verde al café claro. Es nativo de las sabanas secas del África Tropical, en lugares como Etiopia, Kenia y Tanzania, incluyendo la zona oeste del
África. La introducción del tamarindo al continente americano se dio entre los años 1700 y 1800, probablemente
junto con los primeros embarques de esclavos el oeste de
África. En México se llega a encontrar en forma silvestre
en las costas del pacífico, principalmente en los estados
de Jalisco, Colima, Chiapas y Guerrero (Fig 2). Es una especie ampliamente cultivada en la mayoría de las regiones
tropicales y subtropicales (www.siap.sagarpa.gob.mx).
Fig 1. Fruto (izq.) y semillas (der.) del tamarindo (Tamarindus indica L.)
purativas, ya que ayuda a eliminar toxinas presentes en
nuestro organismo, posee vitaminas entre sus componentes, destacando su aporte en vitamina C (ácido ascórbico)
y vitaminas del complejo B. Por otra parte, cerca del 2%
es proteína y el 0.5% corresponde a grasas, contiene una
gran cantidad de fibras, las cuales favorecen la realización
de los procesos digestivos. Alrededor del 8% del tamarindo corresponde a fibra, de esta cantidad cerca del 50% es
fibra insoluble.
La pulpa del fruto tiene un variado número de usos, que
van desde la preparación de refrescos, confitería, conser-
Usos del tamarindo
El fruto del tamarindo, tiene propiedades diuréticas, esto
se debe a que posee una gran cantidad de potasio, lo que
genera un aumento de la diuresis, por lo cual sirve para el
tratamiento y la prevención de los cálculos renales e infecciones urinarias; tiene además propiedades de* Investigación de Servicio Social (enero-junio 2014) de Noemí Chávez Gutiérrez, 8° Semestre LCA. Responsable: Dra. María Luisa Cárdenas Avila.
Planta Año 9 No. 19, Enero 2015
Fig 2. Regiones de mayor producción de tamarindo en México
33
�vas, salsas hasta como medicina natural. Una de las mejores formas de aprovechar esta propiedad es consumiendo zumos de tamarindo o ingiriendo directamente los frutos. (www.agroecostasat.jimdo.com).
oscuridad a 25°C para favorecer la reacción. Se realizaron
3 repeticiones de 6 semillas en cada caso. La prueba de
viabilidad se considera como positiva, al virar el indicativo
de cristalino a rojo. Se realizaron observaciones a partir
Propagación
Siembra. El Tamarindo se puede propagar por semilla o
por injerto, para lo cual se deben seleccionar previamente
los árboles “madre” que tengan la característica de alta
productividad, frutos de buena calidad y sanos.
Germinación. Las semillas germinan rápidamente con
ayuda de tratamientos pregerminativos. En seco, las semillas se conservan muy bien por mucho tiempo.
Diferentes tratamientos pre germinativos
1. Inmersión en agua a 75 ºC durante 3 a 8 minutos.
2. Sumergir una hora en ácido sulfúrico concentrado.
3. Incubación con temperaturas hasta de 40 ºC.
4. Estratificación en arena.
5. Estratificación con temperatura constante.
6. Escarificación. Se perforan manualmente haciéndoles
una ranura, grieta o fisura en la areola con una lima de
mano.
En base a lo anterior se plantearon los siguientes objetivos: Determinar la viabilidad de semillas comerciales de
tamarindo (Tamarindus indica L.) mediante la prueba topográfica de Tetrazolio y evaluar la germinación in vitro e
in vivo.
Material y Métodos
El presente trabajo se llevó a cabo en el Departamento de
Biología Celular y Genética y en el Laboratorio de Anatomía y Fisiología Vegetal del Departamento de Botánica de
la Facultad de Ciencias Biológicas de la Universidad Autónoma de Nuevo León.
Material biológico. Se trabajó con muestras de semillas
orgánicas comerciales de frutos de tamarindo (Tamarindus
indica L.).
Pruebas de viabilidad. La prueba topográfica de viabilidad del Tetrazolio se realizó de acuerdo a ISTA (2010). Se
preparó la solución indicativa de tetrazolio (cloruro de 2,
3,5, trifenil tetrazolio) diluyendo sal de tetrazolio al 0.5%
en una solución tampón (2 partes de difosfato de potasio
y 3 partes de monofosfato sódico). La prueba se realizó
con semillas intactas y con semillas a las que se les se cortó manualmente la testa (escarificación) con una navaja
para ayudar a la penetración del reactivo a la región del
embrión; posteriormente se sumergieron en la solución
de tetrazolio durante 48 a 72 horas y se mantuvieron en
34
Fig 3. Prueba de tetrazolio positiva en semillas de T. indica (L.)
de las 48 horas (Figura 3).
Germinación in vitro de “tamarindo”. Se higienizaron
superficialmente las semillas de tamarindo (Tamarindus
indica L.) con etanol 70% por 15 s, hipoclorito de sodio
comercial (cloralex) 15% (v/v) por 15 min y se enjuagaron
con agua destilada estéril previa eliminación del agente
desinfestante bajo condiciones asépticas dentro de la
campana de flujo laminar.
El cultivo se realizó con semillas con y sin el tratamiento
pregeminativo de escarificación (igual al de la prueba de
viabilidad).
Semillas no estratificadas y asépticas, se sembraron en
medio de cultivo Murashige-Skoog (MS) (1962) (Sigma)
4.4 g/L; sacarosa 30 g/L y 0.4% de fitogel, y semillas no
estratificadas y asépticas en dos tratamientos: MS con 10
mg/L de 2,4-D-dicloro fenil acético (2,4-D) y MS con hemisulfato de adenina (HA) 80 mg/L; los medios con pH
5.7 fueron esterilizados a 121°C y 15 lb de presión durante 15 minutos en autoclave automática (FELISA FE-398).
Se sembraron 6 frascos con dos semillas de cada tratamiento. Los cultivos in vitro se mantuvieron bajo condiciones controladas de luz y temperatura: fotoperiodo de 16
h luz y 8 horas de oscuridad a 26 ± 1°C en cámara de crecimiento (SEV INLC-II).
Germinación in vivo. Se colocaron 3 semillas de Tamarindus indica L. (estratificadas) en 3 cajas petri con papel filtro humedecido con agua corriente y se mantuvieron bajo
condiciones controladas en cámaras bioclimáticas
Planta Año 9 No. 19, Enero 2015
�(Biotronette Mark III), con un fotoperiodo de 14 h luz y a
una temperatura de 26 ± 1 ºC. Se aplicó riego con agua de
la llave. También se sembraron semillas (10 semillas) en
tierra con perlita en relación 1:1; con y sin estratificación.
Resultados
Prueba de viabilidad: el indicador tetrazolio color cristalino, viró a rojo al dar positivo (Figura 3) a partir de las 48
horas en condiciones de oscuridad a 25°C en semillas a las
que se les fue cortada manualmente la testa
(escarificación). En las semillas con testa completa la
prueba no dio un resultado positivo.
Germinación in vitro de “tamarindo”. La germinación
inició a los 10 días del cultivo in vitro, en el tratamiento de
MS adicionado con 2,4-D-diclorofenilacético (2,4-D) donde se observó la testa reventada y la emergencia de radícula en el 100% de las semillas (Fig. 4 izq.). En el tratamiento de MS +HA y el testigo las semillas no presentaron germinación (Fig 4 der.).
Fig 4. (izq.) semillas de T. indica L. en MS + 24D (10 mg) en donde se observa la
testa reventada y la emergencia de radícula y (der.) Semillas en MS + HA no
presentaron germinación
Germinación in vivo de Tamarindus indica (L.). En las cajas de petri con papel, la germinación inició a los 10 días
del cultivo in vitro con la emergencia de radícula en el
100% de las semillas (se eliminó la testa con fines estéticos para la fotografía)(Fig. 5 ).
De las semillas sembradas en tierra con perlita (1:1) germinó el 100% con escarificación a 10 días del cultivo; en
las semillas sin escarificación no se presentó germinación
(Fig. 6).
Conclusión
En base a los resultados se concluye que las semillas de
Tamarindus indica (L) requieren de un tratamiento pregerminativo de escarificación mecánica para su germinación;
que el protocolo de desinfestación utilizado hipoclorito de
sodio comercial (cloralex) 15% (v/v) por 15 min obtuvo
una eficiencia de 100% de asepsia; que el medio MS
Planta Año 9 No. 19, Enero 2015
Fig 5. Semillas de T. indica L. germinadas en placa petri de 10 días.
(1962) adicionado con las concentraciones y reguladores
de crecimiento utilizadas logra una óptima y pronta germinación in vitro; y
que en la germinación in vivo tanto en
caja petri como en
sustrato tierra a perlita (1:1) se alcanzan
altos y rápidos resultados de germinación (100% en 10
días).
Este trabajo apoya
la posibilidad de establecer cultivos de
Tamarindus indica L.
en lugares en donde
no se presenta en
forma silvestre.
Literatura citada
Fig 6. Germinación de T. indica (L) en tierra
con perlita (1:1).
Dassanayake, M. D. & Fosberg, F. R. (Eds.). (1991). A Revised
Handbook to the Flora of Ceylon. Washington, D. C.: Smithsonian Institution
Nessmann, J. D. 1994. Plantas crasas y cactus. Edit. Susaeta.
España.
http://agroecostasat.jimdo.com/el-tamarindo-caracter%C3%
ADsticas-y-beneficios/
http://w4.siap.sagarpa.gob.mx/AppEstado/Monografias/
Frutales/Tamarindo.html
http://www.scielo.org.mx/scielo.php?pid=S200709342012000600012&script=sci_arttext
35
�Solo Ciencia...
EVALUACIÓN BIOLÓGICA DE TIMOL Y CARVACROL SOBRE LA GERMINACIÓN DE
SEMILLAS DE MAÍZ (Zea mays L.) Y SORGO (Sorghum bicolor (L.) Moench).
H. Gámez-González1, V. Solís-Flores1, E. Hernández-Fernández2, M.A. Guzmán-Lucio 1 F. Zavala-García3
1
Universidad Autónoma de Nuevo León:
Departamento de Botánica, Facultad de Ciencias Biológicas, Facultad de Ciencias Químicas 3 Facultad de Agronomía
hilda.gamezgn@uanl.edu.mx
Introducción
E
n el presente la agricultura en México puede concebirse como una actividad que proporciona un
medio de subsistencia a quienes se dedican a ella, y
juega un papel crucial en la economía de los países en
desarrollo brindando la principal fuente de alimentos,
ingresos y empleo a sus poblaciones rurales. La realización de mejoras en agricultura y uso de tierras es fundamental para alcanzar la seguridad alimentaria, la reducción de la pobreza y un desarrollo integral sostenible (Albado, 2001).
Para el presente estudio, se evaluó la actividad
biológica de Maíz Cebú (Zea mays L.) y Sorgo (Sorghum
bicolor L. Moench) tratados con timol y carvacrol extraídos de orégano (Lippia graveolens Kunth) mediante
métodos químicos, ya que cuentan con características
potenciales para su uso en el crecimiento de plantas de
interés comercial en México, con el fin de obtener fitorreguladores naturales e implementar esta alternativa
para minimizar efectos negativos ocasionados por la
utilización de compuestos químicos perjudiciales para
el hombre en las siembras de cereales de importancia
nacional e internacional.
Si bien es sabido, los cereales juegan un papel
primordial en la vida alimenticia del hombre por la
fuente de nutrientes que proporcionan, así como la
gran importancia económica para el país. Por ello, dada
la gran repercusión que poseen los cereales en México
se hace necesario estudiar el maíz Cebú (Zea mays L.) y
36
2
sorgo (Sorghum bicolor L. Moench), los cuales por sus
características agronómicas y nutricionales pudieran
aportar grandes beneficios en la alimentación, tanto
humana como animal a nivel mundial, tropical y nacional. Sin embargo, la producción en México de ambos
cereales, maíz y sorgo, resulta insuficiente para cubrir
las necesidades nacionales y es necesario encontrar
alguna forma de estimular de manera natural su crecimiento y como un hábito saludable, ingerirlos.
México es el principal exportador a nivel mundial
de orégano mexicano; conocido con varios nombres
como orégano del cerro, O. cimarrón, O. silvestre, O.
mexicano, mejorana. Recientemente ha adquirido importancia económica debido a que el 90% de la producción de su materia seca útil es exportada a los Estados
Unidos de América y en menor grado a Italia y Japón,
su alta demanda se debe al contenido de aceite esencial de calidad en la hoja, por contener sustancias como
timol, carvacrol que se encuentran en especies como
orégano (Poliomintha longiflora A. Gray) las cuales estimulan o inhiben el crecimiento de plantas, dependiendo de la dosis, por lo que este efecto puede utilizarse
para beneficio de la agricultura al ser usadas como pesticidas o estimuladores naturales (Flores, 1991; Albado,
2001).
En las plantas los terpenos cumplen funciones como:
-Favorecen el crecimiento de las células, especialmente
la elongación del Tallo.
Planta Año 9 No. 19, Enero 2015
�-Estimulan la floración, sobre todo en las plantas de
días largos.
-Intervienen en el procesamiento de Germinación de
muchas plantas.
-Estimulan la síntesis de enzimas digestivas en las semillas, digiriendo el Almidón almacenado en el Endospermo (Cseke et al., 2006).
Material y Métodos
Material Vegetal. Se seleccionaron las especies de
Maíz Cebú (Zea mays L.) y Sorgo (Sorghum bicolor L.
Moench) para evaluar su nivel de germinación al ser
tratadas con extractos de timol y carvacrol. El material
vegetal de orégano (Lippia graveolens Kunth) a partir
del cual se obtuvieron los extractos a utilizar, fue colectado en el municipio de Mina, N.L. y donado al laboratorio de Anatomía y Fisiología Vegetal del Departamento de Botánica en la Facultad de Ciencias Biológicas de la Universidad Autónoma de Nuevo León. Las
semillas de maíz y sorgo fueron suministradas por el
Banco de Germoplasma de la Facultad de Agronomía
de la Universidad Autónoma de Nuevo León.
Preparación de extractos etanólicos y extracción. El
material se secó a temperatura ambiente hasta peso
constante y posteriormente se limpió cuidadosamente
para separar las hojas a partir de las cuales se realizó
un extracto etanólico. Al cual se le realizó una cromatografía en columna de sílica gel para la separación de
la mezcla de los compuestos orgánicos timol y carvacrol, con solventes de diferente polaridad y controlando por cromatografía en capa fina el fraccionamiento y la separación de los compuestos. Una vez obtenidos e identificados químicamente el timol y carvacrol,
se precedió a realizar las pruebas biológicas de los compuestos sobre las semillas de maíz y sorgo.
trol , por lo que en total fueron 10 tratamientos: 5 para
timol y 5 para carvacrol y se colocaron 20 semillas en 5
cajas, una para cada tratamiento de timol y se repitió lo
mismo para cada tratamiento de carvacrol, esto se
realizó dos veces : una para el sorgo y otra para el maíz,
por lo que fueron un total de 20 cajas: 10 para maíz y
10 para sorgo.
Se aplicaron 10 mL de cada uno de los tratamientos a
diferentes concentraciones en cada caja Petri, para
después ser puestos en una cámara bioclimática Biotronette Mark III marca Lab-Line a 26°C durante nueve
días. Posteriormente se evaluó el porcentaje de germinación, y después, se cortaron por separado la radícula,
el talluelo y el endospermo colocándolos en bolsitas de
papel para secarse en estufa marca Felisa a 40º C durante 48 h para obtener los pesos secos.
Resultados y Discusión
Los resultados de los bioensayos a los que se sometieron grupos de sorgo y maíz a diferentes concentraciones de timol y carvacrol, se consignan a continuación.
Entre las diferentes concentraciones de timol se
puede observar su efecto sobre el crecimiento de semillas de maíz (Tabla 1), notándose que las concentraciones del extracto de timol a 0.1 ppm y 0.01 ppm, tienen
Tabla 1. Peso seco (g) de semillas de maíz tratadas con extractos
de timol derivado del orégano.
Evaluación Biológica. Se utilizó timol y carvacrol, realizando diluciones a concentraciones de 1 ppm, 0.1 ppm,
0.001 ppm, 0.0001 ppm y agua destilada como el conPlanta Año 9 No. 19, Enero 2015
37
�los datos más altos de peso seco (g) en tallo (0.0911 y
0.0625 respectivamente) al igual que en la radícula
(0.0906 y 0.0663), en comparación con el control
(0.0533 para tallo y 0.0358 para radícula), esto corrobora el mayor peso obtenido para su endospermo
(1.073) indicando el poco desarrollo que se obtuvo tanto de radícula como de tallo. Estos resultados concuerdan con lo reportado por Gámez et al. (2010).
En los pesos secos (g) de semillas de sorgo tratadas con
timol se puede apreciar que en comparación con el
control, las concentraciones que estimularon el crecimiento tanto de tallo (0.025) como de radícula (0.0135)
fueron 0.1 ppm y 0.001 ppm (0.0191 y 0.0114 respectivamente), mientras que en endospermo fue para el
tratamiento de 1 ppm (0.121). Esto coincide con lo reportado por Gámez et al. (2007, 2013) donde se observó estimulación en la germinación de semillas (Tabla 2).
Tabla 2. Peso seco (g) de semillas de sorgo tratadas con extractos
de timol derivado del orégano.
Los pesos secos (g) de los componentes de semillas de maíz tratadas con carvacrol muestran que todos
los tratamientos estimularon el crecimiento del tallo de
una forma muy satisfactoria superando al control como
se puede corroborar en el peso mayor del endospermo
del mismo (1.6323), indicando con esto un menor crecimiento del tallo. Con respecto al peso seco de la radícula es donde se puede apreciar que fue mayor el crecimiento para todos los tratamientos comparados con el
control (Tabla 3). Por lo cual se recomendarían estas
38
Tabla 3. Peso seco (g) de semillas de maíz tratadas con extractos
de carvacrol derivado del orégano.
concentraciones bajas como las ideales si se busca un
producto que ayude a enraizar las semillas tal como
propusieron Gámez et al. (2013).
En los pesos secos (g) para semillas de sorgo tratadas con carvacrol se puede observar que para tallo la
concentración de 1 ppm (0.0339) estimuló el crecimiento en comparación con el control (0.0266), mientras que para la radícula no hubo mucha diferencia significativa entre los tratamientos. Estos resultados concuerdan con los pesos obtenidos para el endospermo
indicando con esto el desarrollo proporcional tanto de
radícula como de talluelo siendo 0.1 ppm (0.091), 0.01
ppm (0.1043) y 0.1 ppm (0.0914) comparados con el control (0.0896). Esto coincide con Lambert et al., (2001),
quienes mencionan que el timol y carvacrol estimulan o
inhiben el crecimiento de plantas, dependiendo de la dosis, y en este caso fueron necesarias dosis muy bajas para
lograr el estímulo (Tabla 4).
Conclusiones
Con base a los resultados obtenidos y conforme a
las condiciones experimentales en las que se llevó a
cabo esta investigación se concluye lo siguiente:
Los metabolitos secundarios timol y carvacrol
extraídos mediante métodos químicos a concentraciones bajas son capaces en semillas de maíz Cebú (Zea
Planta Año 9 No. 19, Enero 2015
�Tabla 4. Peso seco (g) de semillas de sorgo tratadas con extractos
de carvacrol derivado del orégano.
medicinales. 2ª Ed. Zaragoza. Acribia S.A. 1100 Págs.,
ISBN: 84-200-0956-3.
Cueto-Wong, MC. 2010. Determinación del efecto inhibitorio del aceite esencial y diferentes extractos de orégano
(Lippia berlandieri Schauer) sobre el crecimiento de Fusarium oxysporum tanto in vitro como en plántula de tomate. Tesis Doctoral. Facultad de Ciencias Biológicas, UANL.
Cseke, L.J.; Kirakosyan, A.; Kaufman, P.B.; Warber, S.;
Duke, J.A. y Brielman, H.L. 2006. Natural products from
Plants. Second Edition. CRC press. Boca Raton, USA.
mays L.) y sorgo (Sorghum bicolor L. Moench) de estimular el proceso biológico de germinación y crecimiento por lo que se podría sugerir su aplicación en otras
semillas de interés comercial y alimentario, debido a
que los productos naturales son una atractiva fuente
potencial de obtención de nuevos herbicidas y nuevos
bioestimulantes, no sólo por la gran diversidad y lo novedoso de sus fórmulas, sino también por la potencial
especificidad de su acción biológica.
Estas pruebas preliminares pueden utilizarse para
beneficio de la agricultura al ser aplicadas, tanto como
bioherbicidas o bioestimuladores naturales dependiendo de la dosis a tratar y de esta manera controlar de
manera natural su crecimiento para de una forma saludable tener la seguridad de ingerirlos y cosecharlos para su producción exitosa.
Literatura citada
Albado E, Saez G, G.S. 2001. Composición química y actividad antibacteriana del aceite esencial del Origanum vulgare (orégano). Rev Med Hered : 12: 16-19.
Aligiannis N, Kalpoutzakis E, Mitaku S, Chinou IB. 2001.
Composition and antimicrobial activity of the essential oils
of two Origanum species. J. Agric. Food Chem. 49: 41684170.
Flores G., J. G. 1991. Selección de una propuesta de manejo para orégano en la zona norte de Jalisco, en: Meléndez G., R., S. A. Ortega R. y R. Peña R. (eds.). Estado actual
del conocimiento sobre el orégano en México. Unidad
Regional de Zonas Áridas, Universidad Autónoma de Chapingo; Bermejillo, Durango, México.
Gámez G.H., Moreno. L.S., S. Ruiz G.A.E. 2007. Efectos
alelopáticos de Larrea tridentata, Karwinskia humboldtiana y Helietta parvifolia sobre la germinación de cultivos de
importancia económica. Memorias del IX Congreso de
Ciencias de Alimentos y V Foro de Ciencia y Tecnología de
Alimentos y en la Revista Salud Pública y Nutrición
(RESPYN): No. 16:432-438. ISSN 1870-0160. Disponible en:
http://www.respyn.uanl.mx/especiales/2008/ee-082008/documentos/A040.pdf
Gámez González H., Moreno Limón S., Zavala García F.
2010. Plantas con propiedades alelopáticas. En: M.A. Alvarado-Vázquez, A. Rocha-Estrada y S. Moreno-Limón
(eds.) De la Lechuguilla a las Biopelículas Vegetales. Las
Plantas útiles de Nuevo León. Primera Edición. Universidad Autónoma de Nuevo León, Monterrey, México. pp:
301-329.
Gámez González H., Moreno Limón S., Vallejo López WA.,
Sierra Carrillo S., Soria León HA, Solís Flores V. 2013. Cinética de degradación del almidón durante la germinación
de semillas de cuatro genotipos de sorgo (Sorghum bicolor L. Moench) por efecto de extractos foliares de orégano.
RESPYN (7): 1-6
Segler, D.S. 2001. Plant Secondary Metabolism. Kluwer.
Nueva York :211-223.
Bruneton, J. 2001. Farmacognosia. Fitoquímica. Plantas
Planta Año 9 No. 19, Enero 2015
39
�El Urbanita Verde
ESTACIONAMIENTO DEL ESTADIO UNIVERSITARIO:
PROBLEMÁTICA DEL ARBOLADO
A.A. Campos-Espinosa, A.J. Cruz-Urista, A. Guzmán-Velasco, M.A. Alvarado-Vázquez
Departamento de Botánica, Facultad de Ciencias Biológicas, UANL
Introducción
E
n las ciudades es difícil sentirse en contacto con la naturaleza. Por eso no causa asombro que cada vez más se
busque reintegrar elementos del entorno natural a la vida
cotidiana. Los humanos sienten una atracción natural hacia
las áreas verdes y en especial hacia los árboles. Durante la
historia evolutiva de los seres humanos, un conjunto de árboles o bosquecillo presentaba una oportunidad para descansar, alimentarse y ocultarse de los depredadores. Al
avanzar en el tiempo aumentaron los beneficios que se pudieron obtener de estos magníficos seres vivos, desde la
construcción de una vivienda hasta la obtención de fibras
para textiles o la obtención de medicamentos.
Tradicionalmente se consideraba que los árboles en las ciudades eran sólo elementos decorativos del paisaje en jardines, plazas y avenidas. Sin embargo, desde hace varias décadas se ha generado un especial interés ciudadano sobre la
importancia del bosque urbano y de los árboles, en particular. Ha pasado a la historia la visión puramente estética de
los árboles en las ciudades, ahora se reconoce que éstos
aportan beneficios tangibles e intangibles para el ser humano y otras formas de vida (Rivas-Torres, 2001).
Ejemplo de ello es que en las ciudades el arbolado urbano y
las áreas verdes brindan múltiples beneficios ambientales y
contribuyen a mantener el equilibrio ecológico. En este sentido el arbolado mejora la calidad del aire, promueve una
alta humedad en el ambiente, induce la lluvia que se infiltra
en los suelos, retiene la tierra y la estabiliza disminuyendo la
erosión; la vegetación también absorbe gases tóxicos como
el dióxido de carbono, causante del efecto invernadero, y de
la misma forma retiene partículas de polvo suspendidas en el
aire, que en caso de no hacerlo agravarían los problemas
respiratorios de la población. Cabe mencionar que los bosques urbanos reducen la contaminación por ruido, mantienen fresca la ciudad y mejoran la belleza del paisaje, además
de brindar espacios para el esparcimiento de la población.
Por otra parte, los árboles que habitan en ambientes urbanos se enfrentan a situaciones de estrés que no existen en su
hábitat natural. Las temperaturas en la ciudad son más elevadas y se presentan problemas por falta o exceso de agua.
El suelo es bajo en materia orgánica y mineral lo que causa
diversos problemas como enanismo, clorosis y muerte. Los
trabajos de construcción causan estrés y generan compactación de la tierra. La contaminación del aire también es un
factor que influye en la salud del arbolado urbano pues los
vuelve susceptibles al ataque de los insectos y a agentes patógenos. En los árboles de las ciudades es también muy co40
mún que se den heridas mecánicas, ya sea por vandalismo,
automóviles, podas inadecuadas, entre otras causas
(Chacalo y Corona Nava, 2009).
El Campus Ciudad Universitaria de la Universidad Autónoma
de Nuevo León cuenta con una amplia población de árboles
representada por 81 especies distribuidas en aproximadamente 3608 individuos adultos (Reyes-Rodríguez, 2010).
Los árboles del campus en su mayoría se encuentran en
buen estado y con un mantenimiento aceptable, aunque hay
áreas de oportunidad. En contraste a lo anterior, el arbolado
del área correspondiente al estacionamiento del estadio universitario, particularmente en la zona poniente presenta
serios problemas de mantenimiento, limpieza, fitosanitarios,
deficiencia de nutrientes, compactación de suelo, sitios
inadecuados para el crecimiento y desarrollo, etc., a tal grado que ofende a la comunidad universitaria, por lo que el
presente trabajo pretende describir de manera breve pero
explícita esta problemática y al mismo tiempo hacer un llamado urgente a quien corresponda para que se tomen las
medidas necesarias para su rehabilitación.
Métodos
Para realizar la evaluación del arbolado se registraron las
especies, número de individuos, estado de salud y condición
de los árboles que habitan en el estacionamiento del Estadio
Universitario durante el mes de septiembre del año 2013 y
durante enero del 2015. En el registro realizado durante
enero del 2015 se incluyen arboles jóvenes y caducifolios.
Para determinar la salud y condición de los árboles, estos se
clasificaron en cuatro categorías. Es importante mencionar
que para determinar estas categorías no se consideró la poda o conformación de la copa, esto debido a que en la mayoría de los árboles no se ha practicado ningún tipo de mantenimiento durante un largo tiempo. Las categorías son:
a) Buen estado: árboles que no presentan más de un 30 por
ciento de ramas muertas, con poca o nula presencia de plagas y con una copa amplia y bien desarrollada según su
edad.
b) Regular: pueden presentar un porcentaje mayor de ramas
muertas pero no más del 50 por ciento del total de la copa.
Presentan plaga o daños en sus estructuras sin esto presentar una amenaza grave a su salud inmediata.
c) Deficiente: más del 30 por ciento de las ramas siguen vivas, las plagas y daños en su estructura presentan un problema grave para su supervivencia si no se toman acciones inmediatas.
Planta Año 9 No. 19, Enero 2015
�d) Secos o en etapa terminal: menos del 30 por ciento de sus
ramas se encuentran vivas, los arboles ya murieron o morirán en menos de un año.
Resultados
En la Tabla 1 se muestran los resultados obtenidos a partir
de los conteos realizados durante el año 2013 y 2015.
El número total de árboles registrados fue de 298 en el 2013
y 522 en enero del 2015. Esta diferencia es debida a que
durante el conteo del 2013 solo se incluyeron los árboles de
mayor talla (aprox. 4 m o más), en tanto que en el último
conteo se registraron todos los individuos independientemente de la talla, además de que durante el periodo entre
ambos conteos, se agregaron nuevos individuos debido a la
propagación natural de las especies, por ejemplo en el caso
de palmas donde se encontraron hasta cuatro individuos en
el mismo sitio.
La diversidad de especies observada en el área es de 15 taxa,
donde la especie más abundante es el fresno (Fraxinus sp.)
con un total de 186 individuos en el 2015, seguida por las
palmas representadas por dos especies (Washingtonia robusta y Phoenix canariensis) y un número de 73 individuos en
2013 y 138 en 2015.
En la tabla es posible apreciar que del total de árboles en
2015 (522), sólo 220 se encuentran en buen estado, en tanto
que 302 (57.85 %) requieren algún tipo de atención o ya han
muerto, en esta última categoría encontramos 54 individuos,
los que representan el 10.34%.
Por otra parte, tenemos que el número de individuos en estado regular pasó de 39 (13.09%) en 2013 a 158 (30.27%) en
el 2015; por otra parte los árboles en condición deficiente
disminuyeron levemente en términos porcentuales al pasar
de 59 (19.80%) en 2013 a 90 (17.24%) en 2015; pero los árboles secos o en etapa terminal pasaron de 26 (8.72%) a 54
(10.34%) en solo 16 meses.
Se advierte también en términos porcentuales una disminución entre septiembre de 2013 y enero del 2015 en la cantidad de árboles que estaban en buen estado, este porcentaje
pasó de 58.39% a 42.15%, y un incremento en el número de
árboles en las categorías de regular y deficiente como es el
caso de los individuos pertenecientes a los géneros Quercus
spp., Leucaena sp. y Fraxinus sp.
Aspectos fitosanitarios
Además de evaluar la condición del arbolado, en septiembre
del 2013 se llevó a cabo un muestreo en 45 de los árboles
para detectar problemas fitosanitarios, encontrando que 17
(37.78%) de ellos estaban siendo afectados por algún tipo de
enfermedad, particularmente individuos de fresno y encino.
Entre los principales problemas se encontraron árboles atacados por escamas
Tabla 1. Resultados obtenidos en los años 2013 y 2015 para las especies de árboles del estacionamiento del esta- inmóviles, cochinilla
algodonosa,
daño
dio universitario de acuerdo a las categorías de condición.
mecánico, manchas
foliares, agallas, marBuen estado
Regular
Deficiente
Secos
Totales
Árbol
chitez y hacinamiento
2013
2015
2013
2015
2013
2015
2013
2015
2013
2015 (Figuras 1 y 2).
Populus spp.
“Chopo”
Washingtonia sp.
Phoenix canariensis
“Palmas”
Cordia boissieri
“Anacahuita”
Ehretia anacua
“Anacua”
Sapindus saponaria
“Jaboncillo”
Quercus spp.
“Encino”
Fraxinus sp
“Fresno”
Leucaena sp.
“Leucaena”
Parkinsonia spp.
“Palo verde”
Bougambilia sp
“Bugambilia”
Ligustrum sp.
“Trueno”
Celtis laevigata
“Palo blanco”
Ebenopsis ébano
“Ebano”
2
4
3
0
8
3
3
8
16
73
63
0
52
0
22
0
1
73
1
0
1
1
0
1
0
0
2
1
0
0
1
0
0
0
0
1
1
0
0
2
0
1
0
0
1
64
74
1
8
9
3
5
13
79
23
47
24
67
36
43
18
29
101
4
17
7
20
3
14
0
2
14
0
0
0
0
1
1
0
0
1
1
0
0
1
0
0
0
0
1
4
12
3
4
2
2
0
1
9
0
1
0
0
0
0
0
0
0
0
2
0
1
0
0
0
0
0
Citrus spp.
0
0
0
1
0
0
0
0
0
Total
174
58.39%
220
42.15%
39
13.09%
158
30.27%
59
19.80%
90
17.24%
26
8.72%
54
10.34%
298
100%
Planta Año 9 No. 19, Enero 2015
Por otra parte en los
últimos años se ha
observado un núme138
ro significativo de
árboles que han
2
muerto
repentina1
mente y muy posiblemente esto ha sido
3
debido al ataque de
un hongo que afecta
98
la
raíz
(Phymatotrichum
186
omnivorum) conocido
53
como pudrición texana y causa la muerte
1
de la planta en poco
tiempo. En lo perso1
nal hemos observado
19
árboles que aparentemente estaban sa1
nos y en cuestión de
días o semanas han
3
muerto sin perder
una sola de sus hojas.
1
522 Por lo que urge eva100% luar la presencia de
15
41
�este hongo y erradicarlo o eliminar los árboles infectados
para evitar que se siga propagando la enfermedad.
Esta evaluación no se realizó en enero de 2015 debido a que
durante el invierno la mayoría de las plagas y/o enfermedades disminuyen su actividad.
Áreas de Oportunidad
La mayoría de los árboles en el estacionamiento presentan
problemas prevenibles y/o reparables. Primeramente se debe proveer un espacio adecuado para que la planta se desarrolle. Existe una relación entre el espacio y el crecimiento
de los árboles, mientras más grande sea el espacio más grande crecerá el árbol (Harris et al., 2004). Esto podría lograrse
agrandando y delimitando el espacio que ocupará el árbol, y
dejando un drenaje adecuado que evite el exceso de agua.
La poda también es una práctica muy importante en el mantenimiento de árboles con los que las personas conviven por
que puede ayudar a prevenir accidentes por la caída de una
rama. También ayuda a formar una copa útil como sería el
caso de las requeridas en un estacionamiento pues se buscaría que cubriera la mayor área para proveer de sombra. La
poda debe ser realizada desde que los árboles son jóvenes
para evitar problemas a largo plazo. En ciertos arboles presentes en el estacionamiento es necesario llevar a cabo poda
de ramas grandes y eliminación de brotes basales. Los árboles secos deben ser eliminados ya que son los que causan
más peligro en el corto plazo pues al estarse pudriendo es
más fácil que se desprendan pedazos que puedan lastimar o
causar daños materiales por lo que las autoridades del estacionamiento tendrían que hacerse responsables.
Actualmente tenemos una problemática de árboles secos
que no han sido removidos, éstos son perjudiciales para la
comunidad universitaria, porque el lugar donde se ubican
pasa a ser un espacio muerto que resulta ser nada aprovechable, cuando podríamos retirarlos y plantar algo nuevo en
su lugar, además de que las ramas secas son un peligro porque se pueden caer en cualquier momento y provocar un
accidente. Por otra parte pueden ser un foco de infección
para otros árboles, además de dañar la imagen y estética de
nuestra universidad pues dan un mensaje de abandono y
desinterés.
El estacionamiento del estadio Universitario cuenta con una
gran cantidad de palmas (Washingtonia robusta), esta es una
especie que no es nativa de la región, además de que producen poca sombra y con el tiempo se vuelve difícil darles mantenimiento por su crecimiento, un ejemplo de este mantenimiento complicado son las hojas de las palmas, que conforme crecen es cada vez más difícil y arriesgado retirarlas y la
prueba del escaso mantenimiento que se les da está en el
mismo estacionamiento donde se puede observar la falta de
poda, al tener todas las hojas colgando del tallo y cuando
llegan a presentarse vientos fuertes, éstas se desprenden y
pueden causar daños a las personas, a las propiedades o
accidentes.
42
a
d
b
e
c
f
Figura 1. Algunos problemas observados en los árboles, a) agallas b) daño
mecánico, c) marchitamiento, d, e y f) árboles muertos.
Además de lo anterior es importante señalar que el problema del estacionamiento del estadio universitario, es un problema complejo y multifactorial que involucra no solo a los
árboles; sino también a las instalaciones del mismo en general. Este deterioro no incluye sólo a los árboles, sino también
a la infraestructura del estacionamiento, a tal grado que actualmente es muy difícil transitar en él debido a la cantidad
de baches, topografía irregular, falta de limpieza, y deformaciones del terreno, todo esto causado por la falta de mantenimiento de la carpeta asfáltica, falta de delimitación de cajones de estacionamiento, falta de delimitación de espacios
mínimos para el desarrollo de los árboles, presencia de maleza que compite con los árboles, falta de un sistema de riego para los árboles, protectores para los árboles, sobreuso
del estacionamiento debido al exceso de vehículos que hacen uso de él y que se estacionan en completo desorden y
en ocasiones prácticamente arriba de los árboles.
Finalmente, es importante señalar que además de las necesidades de mantenimiento para el arbolado actual, la necesidad de adecuaciones al estacionamiento y el ordenamiento
del mismo para un uso óptimo, hay una gran oportunidad
para incrementar el arbolado en al menos un 30 a 40% (por
Planta Año 9 No. 19, Enero 2015
�los espacios disponibles), lo cual sería de gran
beneficio para la comunidad universitaria al contar con un espacio digno que aportaría múltiples
beneficios ecológicos en nuestro campus.
Reflexión
Hoy en día tenemos la idea errónea de creer estar
por encima de la naturaleza, creemos merecer
todo lo que queremos sin importarnos los daños
a
que causamos en los ecosistemas.
b
Esto nos lleva a pensar ¿cómo es posible que queramos salvar los bosques, lagos, selvas y todas
aquellas áreas amenazadas por el hombre, cuando no ponemos atención a las áreas que tenemos
frente a nosotros?, por mencionar parques, plazas, camellones e inclusive estacionamientos.
Es sorprendente encontrarte caminando por el
estacionamiento del estadio Universitario y observar árboles con plagas, con poco mantenimiento y hasta secos, semejando fantasmas o espectros que nos recuerdan el futuro de nuestras ciu- c
dades y del planeta mismo si no se toman acciones inmediatas. Nosotros como Comunidad Universitaria tenemos la obligación de alzar la voz
por el bienestar de la misma, ya que los árboles
son un patrimonio de la Comunidad y nos brindan
múltiples beneficios.
d
En este sentido, desde hace varios años quienes
estudiamos o trabajamos en Ciudad Universitaria
hemos visto con tristeza el deterioro que ha sufrido el arbolado del estacionamiento del estadio e
f
universitario. Esto es preocupante, porque se trata de una parte de nuestra universidad, la máxima Figura 2. Otros problemas comunes en los árboles del estacionamiento del estadio universicasa de estudios de nuestro estado, que debe ser tario. a) defoliación por insectos b) cochinilla algodonosa, c) ahogamiento por obstrucción,
d) hacinamiento, escamas inmóviles, e) manchas foliares.
ejemplo de conservación y desarrollo sustentable.
Por otra parte, se trata de seres vivos que están bajo nuestra
responsabilidad y tenemos un compromiso con ellos, no podemos sólo plantar un árbol y dejarlo a su suerte, tenemos
como obligación mantenerlos en buenas condiciones. Para
esto es prioritario generar conciencia de la importancia de
plantar árboles y transmitir a la comunidad los conocimientos necesarios para el adecuado cuidado de los mismos.
Es de vital importancia cuidar lo que tenemos en nuestras
ciudades, planear lo que vamos a plantar y ubicarlos adecuadamente (la planta correcta en el sitio correcto). Además,
ante la disyuntiva entre dos o más opciones de plantas viables para un determinado lugar, debemos inclinarnos por las
plantas que los climas de nuestra región benefician.
Finalmente, reiteramos nuestro llamado a las instancias que
tengan a su cargo el estacionamiento del estadio Universitario, invitándolos a tomar cartas en el asunto ante esta preocupante situación, tenemos una importante cantidad de árboles que aún pueden ser recuperados con el mantenimiento adecuado y existen espacios disponibles para la siembra
de más árboles. Además, esta área puede ser transformada
Planta Año 9 No. 19, Enero 2015
en un espacio ordenado, agradable a la vista y del cual podamos sentirnos orgullosos.
Literatura citada
Chacalo-Hilu, A., V. Corona y Nava Esparza. 2009. Árboles y
arbustos para ciudades Universidad Autónoma Metropolitana. México, D.F.
Harris, R.W., J.R. Clark, P. N. Matheny. 2004. Arboriculture.
Integrated Managment of Landscape Trees, shrubs and vines. Cuarta edición. Prentice Hall.
Reyes-Rodríguez, C.C. 2010. El arbolado de Ciudad Universitaria a 50 años de su fundación: Diversidad, Densidad, Condición y otros aspectos ecológicos. Tesis inédita. Facultad de
Ciencias Biológicas, UANL. 127 p.
Rivas Torres, D. 2001. Importancia y ambiente de los bosques y árboles urbanos. Primera edición. Universidad Autónoma Chapingo. Téxcoco, estado de México.
43
�Sabias Que...
Cada año mueren más personas al ser golpeadas por cocos que por ataques de tiburones.
En el mundo, cada día se extinguen hasta 150 especies de
plantas, animales y otros organismos.
Una planta de ambrosía puede liberar hasta mil millones
de granos de polen.
Se ha demostrado que el jengibre es más efectivo que el
Dramamine para aliviar el mareo.
El 85% de la diversidad vegetal se encuentra en el océano.
Las nueces de la India (macadamia) son tóxicas para los
perros.
La miel es el único alimento natural que nunca se echa a
perder.
El néctar es una sustancia azucarada que producen las
flores como atractivo a los polinizadores (reproducción).
Esta formado por sacarosa, fructosa, glucosa y aminoácidos. Se produce en las flores u órganos vegetativos.
Las palomitas de maíz fueron inventadas por los Aztecas.
Las manzanas son más eficaces para despertarte por la
mañana que el café.
Frases para pensar
Cuando soplan vientos de cambio, algunas personas levantan muros, y otras construyen molinos.
Proverbio Chino
Algo muy curioso está ocurriendo. Cuanto más viejo me
hago, más ideas se me ocurren.
Patrice Leconte
Somos la plaga del planeta. O limitamos el crecimiento de
nuestra población, o el mundo natural lo hará por nosotros.
David Attenborough
Mira las estrellas, no tus pies. Trata de darle sentido a lo
que ves, y pregúntate que hace que exista el universo.
Ten curiosidad.
Stephen Hawking
Sin acciones concertadas contra el cambio climático, la
generación siguiente se asará, tostará, freirá y rostizará.
Christine Lagarde (Directora del FMI)
Ser realista es el camino más comúnmente transitado hacia la mediocridad.
Will Smith
Bali tiene la mayor variedad de flora en el mundo.
Son una sola las raíces de las estrellas y las raíces de los
árboles, cuando cae un árbol, cae una estrella.
Proverbio Lacandón
Después de la gasolina, el café es el producto más comprado y vendido en el mundo.
El puño cerrado no recibe nada.
El cactus más grande es el Saguaro, crece en el desierto de
Sonora, México y puede medir hasta 15 m y
vivir hasta 200 años.
Michele Oka Doner
Decide si tu meta vale o no los riesgos que implica. Si lo
vale, deja de preocuparte.
Amelia Earhart
Un plátano contiene 75% de agua.
El fruto más grande del mundo lo produce el árbol de jacá,
nativo de la India y que puede medir hasta 90 cm y pesar
12 kg. Este árbol, conocido también como jack o yaca,
puede vivir 100 años y crecer hasta 25 m de alto.
La materia prima del chicle se obtiene del látex de un árbol de América tropical conocido como Zapote o Chicozapote (Manilkara zapota), nativo de México, América Central y algunas áreas tropicales de Sudamérica.
44
Para que triunfe el mal, basta con que los hombres de
bien no hagan nada.
Edmund Burke
Piensa antes de hablar. Lee antes de pensar.
Fran Lebowitz
Solo existe una realidad, pero hay muchas formas en las
que esa realidad se puede interpretar.
B.K.S. Lyengar
Planta Año 9 No. 19, Enero 2015
�Demuestra tus Conocimientos sobre...
ANATOMÍA VEGETAL
Contribución de la Dra. Alejandra Rocha Estrada
Planta Año 9 No. 19, Enero 2015
45
�TU ESPACIO
MENSAJE DE LA GENERACIÓN 2010-2014
Un Instante para Agradecer y Despedirnos de Nuestra Alma mater…Mientras una Nueva Generación está Llegando
C
omo estudiantes de
una carrera de Ciencias
Biológicas, desde el primer
día de clases se nos cuestiona respecto a un concepto
básico, más sin embargo es
fundamental para unificar
las diversas ramas que lo
componen y este es: ¿Qué
es la Biología? Muchos autores la definen como la ciencia que tiene como objeto
de estudio a los seres vivos.
Con el paso de los semestres, al final comprendemos
que no es solo un concepto
sencillo, en realidad engloba
demasiadas áreas del conocimiento científico y terminamos dándonos cuenta que es complejo y va más allá de
una definición, siendo necesario nueve o 10 semestres para
comprender la magnitud y lo fascinante que esta ciencia.
Como alumnos próximos a egresar de la carrera de biólogo
tuvimos un trayecto lleno de grandes experiencias, algunas
para bien y otras no lo fueron tanto. Iniciamos nuestra aventura del saber, yendo de lo más sencillo a lo más complejo,
hasta lograr unificar todo lo aprendido en nueve semestres,
teniendo como resultado final la consolidación como futuros profesionistas de las ciencias biológicas, pero debemos
reconocer que no es un camino fácil, requiere de un gran
esfuerzo por parte del alumno, siempre y cuando se quiera
sobresalir ya que nuestra escuela es nada más ni nada menos que la numero uno del país, por ello se requiere el cumplimiento de varias exigencias de índole académica, pero es
para bien, una escuela número uno requiere alumnos que
sean los número uno.
Nunca estuvimos solos por la senda del conocimiento, debido a que se nos proporcionó tres armas infalibles para salir
adelante, siendo éstas la motivación a querer saber más, el
uso del método científico y el trabajo en equipo, convirtiéndose éstos en las herramientas que caracterizan a nuestra
facultad, mismas que son promovidas por los profesores de
nuestra institución, como un instrumento fundamental para
la evolución de los estudiantes dentro de la misma y en el
ámbito laboral.
46
Podemos considerar que el cursar una carrera universitaria
es como un viaje, en el cual se tiene que pelear conforme se
avanza en el mismo y cada confrontación te deja una importante lección, ya sea si se gana o se pierde, pero al final se
consigue una recompensa que vale más que el oro y esa recompensa es el conocimiento. En todo viaje es necesario
tener un líder o alguien que nos guie para poder enfrentar
los retos que nos irán esperando, estos líderes son nuestros
maestros a quienes con mucho cariño y respeto recordaremos por el resto de nuestras vidas y les agradecemos de corazón todas las enseñanzas que nos proporcionaron durante
estos años que formamos parte de la Facultad de Ciencias
Biológicas, pero no todo en la vida es perfecto y hay que reconocer que hubo pocos profesores, pero los hay (así como
en otras instituciones) que no cuentan con el hermoso arte
de la docencia y no nos inculcaron las herramientas que promueve nuestra alma mater, por ello a las futuras generaciones les dejamos un lema de vital importancia que nos sirvió
para toda la carrera: “Hay que aprender con el maestro, sin
el maestro y a pesar del maestro” , así que si eres alumno de
esta facultad y te toca un profesor que no cumple con los
programas de clase o no comprendes su sistema de enseñanza, considera la frase ya mencionada.
Si eres alumno de nuevo ingreso o eres de los primeros semestres, felicidades considérate un ganador desde el principio, porque superaste un primer obstáculo, el examen de
Planta Año 9 No. 18, Agosto 2014
�ingreso o los semestres anteriores que cursaste. Como consejos que les dejamos, los que ya nos vamos, están: estudiar
y hacer los trabajos y tareas con anticipación, para no dejar
todo de última hora; inicia todo desafío con optimismo, en
vez de hacerlo con dudas; no temas a hacer las preguntas
que tengas referentes a las clases y principalmente recuerda
manejar todo con diligencia en vez de con negligencia.
De nueva cuenta retomamos la analogía del viaje, para hacer
hincapié en los acompañantes que se tiene durante el camino, es decir nuestros compañeros de clase. Nunca hay que
pensar que uno puede hacerlo todo solo, una cosa es ser
independiente y otra es ser individualista, por lo que no hay
que confundir ambos términos. Pueden existir diferencias de
opiniones entre los integrantes de un grupo, pero eso es
natural porque somos seres pensantes, lo que hay que mantener siempre es el respeto hacia los demás y eso evitará
conflictos hacia futuro, siendo menester mantenerse unidos
como grupo ya que todo conflicto interno en general con
lleva problemas de manera individual, por lo que nos permitimos citar una frase de Isaac Newton, la cual nos muestra lo
importante que es no estar aislado de los demás: “Si he podido ver hacia el horizonte es porque me he apoyado sobre
gigantes”.
Por último algo que agradecemos a nuestra institución y
como se mencionó en un principio, es la motivación por el
querer saber más y el uso del método científico y ello lo vemos reflejado en los constantes comentarios y propuestas
de proyectos por parte de los profesores, que además la mayoría fungen un papel como investigadores, manteniendo la
47
mayoría de ellos las puertas de sus laboratorios abiertas para cualquiera, inculcándonos lo importante que es la investigación científica ya sea por trabajos para publicaciones , congresos o tesis, esta última es uno de los elementos primordiales del saber y es donde se consolida el alumno como futuro profesionista, aplicando el método científico que va de
la mano con los conocimientos adquiridos y quizá sea demasiado pronto para mencionarles esto a los alumnos que continuarán en la facultad, pero es un valioso consejo para todo
aquél que decida realizar en un futuro un trabajo de esta
índole, este debe de comenzar por combatir la indecisión de
realizarlo o no, por lo que hay que aceptar la renuncia a la
actitud recalcitrante, comprendiendo que todo esfuerzo tiene
un valor en sí, es decir que el más modesto e imperfecto de
los trabajos, tiene mayor validez que el brillante trabajo que
piensa realizarse y que quizá nunca sale de la mente de su
autor.
Y es así como llegamos al final de este escrito, agradeciendo
a todos los profesores y al personal no docente de la Facultad de Ciencias Biológicas, esperando que los consejos y experiencias que hemos plasmado sean de utilidad a los estudiantes para que lleguen a obtener esa recompensa que se
encuentra al final del camino, no importa que seas QBP, Biólogo, LCA o LBG, porque ¡BIOLOGÍA SOMOS TODOS! Ánimo y
muchas gracias. Atentamente los Biólogos del Grupo 191.
“Los obstáculos son esas cosas aterradoras que ves cuando
apartas la mirada de tu objetivo”
-Henry FordPlanta Año 9 No. 18, Agosto 2014
�INSTRUCCIONES A LOS AUTORES QUE DESEAN SOMETER ARTÍCULOS O CONTRIBUCIONES PARA SU PUBLICACIÓN EN LA REVISTA PLANTA DE LA UANL
(ISSN 2007-1167)
PLANTA UANL es el órgano de difusión del Cuerpo Académico y departamento de Botánica de la Facultad de Ciencias
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los temas botánicos. La revista recibe para su publicación todo
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científicos, noticias, técnicas, etc. sin discriminación de algún
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sin importar el formato deberán incluirse en archivo aparte (El
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48
sugiere Identificar los archivos de imágenes con el número de
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A continuación se presenta un listado de las secciones básicas
de que consta la revista y posteriormente se presenta una
descripción del contenido que se incluye en cada una de ellas.
Favor de indicar en que sección desea que se incluya su contribución al momento de enviarla a los editores.
__Editorial, __ Personajes, __Conoce tu flora, __En Peligro,
__Desde la Trinchera,
__Ciencia, __En palabras de,
__Tu espacio, __ Etnobotánica, __ El urbanita verde, __Sabías
que..., __Humor verde,
__ Noticias del reino vegetal,
__Para reflexionar, __Agenda botánica, __Otro, __Imagen
Editorial
Comúnmente la extensión de esta sección es de una cuartilla o
menos. Aunque la labor de edición de la revista es responsabilidad de los editores y comúnmente son ellos los que escriben
el editorial de cada número, Ud. puede ser editorialista invitado si así lo desea y hacer llegar su propuesta por escrito a
nuestro correo, junto con el mensaje, reflexión u opinión personal sobre algún aspecto de la Ciencia Botánica, referente a
su estado actual o algún aspecto relacionado con su ejercicio
como profesión, su regulación, desarrollo, tendencia, etc. El
escrito será revisado por los editores y se le hará saber si resulta aprobado para su publicación y el número en el que aparecerá. También puede coordinar la edición de un número
completo de la revista, ya sea: a) proponiendo el tema principal e invitando a los autores que participarán aportando el
material para cada una de las secciones en el mismo, o bien b)
desarrollando un número especial, en cuyo caso pueden aparecer sólo algunas de las secciones como son la agenda y otras
acordes al tema de ese número.
Personajes
Comprende biografías cortas de personas que han contribuido
de una manera importante al desarrollo de la Botánica (a nivel
local, regional, nacional, continental o mundial). La extensión
mínima del escrito para esta sección deberá ser dos cuartillas.
Algunas imágenes sugeridas para acompañarlo son: un retrato
de la persona, las portadas de sus contribuciones, fotografías
de ejemplares que fueron su objeto de estudio o de productos
y procesos derivados de sus investigaciones.
Conoce tu flora
Comprende escritos principalmente, aunque no exclusivamenPlanta Año 9 No. 19, Enero 2015
�te, sobre especies vegetales que habitan el noreste de México.
En ellos se debe incluir al menos una diagnosis o descripción
breve de la especie, grupo o tipo de vegetación que se aborda,
su distribución y resaltar su importancia ecológica, etnobotánica, comercial, industrial o de otra índole. Se sugiere acompañar las contribuciones para esta sección con imágenes acordes
al objeto de estudio.
En Peligro
Es una sección donde se puede explicar leyes o reglamentos
vigentes, o bien dar su punto de vista personal sobre ellos o
señalar sus aplicaciones y sugerir mejoras a las mismas. También en esta sección se puede: a) señalar la publicación o revisión de nuevas leyes o reglamentos (federales, estatales o municipales) que nos atañen como ciudadanos en general o como
científicos o Botánicos en particular; b) describir formas de
contribuir a elevar el número de individuos, mejorar los ambientes donde habitan o indicar faltantes a los listados de especies en la NOM-059 o exponer razones por las que algunas
especies no deberían estar enlistadas; c) abordar cualquier
reglamento o ley en particular y proponer cambios, exponiendo las razones de las propuestas; d) denuncia pública de casos
particulares donde especies, comunidades o ecosistemas presenten situaciones de riesgo que demanden atención.
Solo Ciencia...
En esta sección se publican contribuciones relacionadas con la
botánica en todas sus áreas (taxonomía, sistemática, morfología, anatomía, fisiología, genética, biotecnología, reproducción, ecología, fitogeografía, aprovechamiento, usos, etc.). Son
por lo general trabajos originales donde se presentan resultados de investigación o revisiones bibliográficas de temas botánicos o afines. La extensión puede ser variable, pero se sugieren al menos seis cuartillas incluyendo tablas y figuras. Ver
plantilla anexa para elaboración de manuscrito. Los artículos
de esta sección son revisados inicialmente por los editores en
términos de formato y pertinencia de la contribución, si el trabajo es adecuado para la revista se turna para su revisión a
dos árbitros especialistas y de reconocida trayectoria científica, quienes emitirán un dictamen respecto al trabajo en cuestión.
La estructura recomendada para estos artículos es la siguiente:
1.- Título (mayúsculas, letra Arial negrita tamaño 14)
7.- Material y Métodos*
8.- Resultados y discusión*
9.- Conclusiones*
10.- Literatura Citada*.
* El formato y tipografía de estas secciones es similar al del
Resumen. Dejar un espacio entre párrafos y no utilizar sangría
al inicio de los mismos. En caso de que sean necesarios subtítulos dentro de las secciones de introducción, material y métodos y Resultados y discusión se sugiere utilizar letra Calibri
normal tamaño 12.
En palabras de
En esta sección se incluyen ensayos técnico-científicos que
muestren un enfoque particular o perspectiva personal sobre
un tema relacionado con la botánica. La extensión puede ser
variable, pero se sugieren al menos cuatro cuartillas. La estructura del documento es libre, aunque se recomienda que incluya al menos: introducción, desarrollo del tema, conclusiones y
literatura citada.
Desde la Trinchera
Es un espacio versátil cuya intención es mostrar el quehacer
de la comunidad científica en sus múltiples ámbitos. En esta
sección se pueden incluir entre otras cosas: a) resultados parciales o preliminares de investigaciones que estamos desarrollando, b).- reseñas de actividades desarrolladas durante salidas a campo, c) resúmenes de trabajos de tesis en proceso o
recién concluidas, d) programas de Servicio Social, e) proyectos de investigación, f) resúmenes de eventos realizados recientemente (simposio, jornada, congreso, etc.), g) reseñas de
libros publicados recientemente y h) Entrevistas a investigadores relacionados con el estudio de las plantas o la aplicación
del conocimiento botánico. La extensión de estas contribuciones es variable, pudiendo ir desde media cuartilla a tres cuartillas.
Etnobotánica
Las contribuciones para esta sección comprenden descripciones de una o más plantas y los beneficios o perjuicios que representa(n) para el hombre o sus animales domésticos, ya sea
que se trate de plantas de uso tradicional en rituales o ceremonias, comestibles, medicinales, tóxicas, o de las que se extraen productos, como fibras, resinas, aceites, etc.
2.- Autores (altas y bajas, letra Arial negrita tamaño 12)
El urbanita verde
3.- Adscripción de los autores (altas y bajas, letra Arial normal
tamaño 12)
Aborda cualquier descripción de las técnicas de cultivo de
plantas domesticadas, preferentemente en áreas urbanas.
Contempla desde el diseño y la siembra hasta el señalamiento
del valor ecológico y económico de las especies y jardines.
4.- Autor para correspondencia con datos de contacto (altas y
bajas, letra Arial normal tamaño 12)
5.- Resumen (letra Calibri normal tamaño 12, interlineado 1.5
espacios, justificado, subtítulo de la sección en negrita: Resumen)
Sabías que...
Son párrafos de dos a seis renglones que resaltan un dato curioso de algún vegetal, ya sea sobre su longevidad, tipo de
6.- Introducción*
Planta Año 9 No. 19, Enero 2015
49
�reproducción, función ecológica, su valor económico, etc.
Humor verde
Cualquier dato chusco o chiste corto relacionado con la ciencia
botánica o la vegetación es bien recibido en esta sección.
Tu espacio
Este es un espacio irrestricto para las contribuciones de la comunidad estudiantil, particularmente destinado a la difusión
de las actividades de los estudiantes de toda la FCB.
Eventos
Curso-Taller
INTRODUCCIÓN AL ARTE DEL BONSÁI
Noticias del reino vegetal
Cualquier evento o suceso científico trascendente
(preferentemente, pero no exclusivamente botánico), digno
de resaltar, acaecido en la región, el país o en el orbe y que
tenga un impacto social, político o económico. La extensión
puede variar dependiendo de si solamente se trasmite la noticia o se analiza, desde algunos renglones a una o dos cuartillas.
Para reflexionar
Pensamientos de toda índole que nos hagan reflexionar acerca
de nuestra condición humana. Comúnmente la extensión será
de dos cuartillas.
Agenda botánica
Este curso organizado por el Cuerpo Académico BOTÁNICA y coordinado por la Dra. Deyanira Quistián Martínez se
impartió del 4 al 6 de Diciembre de 2014 (21 horas) en
uno de los laboratorios del Departamento de Botánica y
contó con la participación de 18 asistentes.
Son recordatorios acerca de eventos relacionados con la botánica que se llevarán a cabo en los siguientes meses, comprende Seminarios, Cursos, Congresos, Cierres de convocatorias a
concursos (becas, financiamiento de proyectos, talento o conocimiento, etc.).
El Curso fue impartido por el Lic. Rodolfo Calderón Morales del Harmony Bonsai Club. Además de él, participaron
como instructores la Dra. Eddy Luz Cab Barrera, Srita. Laura Ardavín Solís, Srita. Alicia Mancillas Hernández y Lic.
Andrés Zamudio Treviño, todos ellos miembros del Club.
Imágenes
Durante el Curso se abordaron temas como: a) El arte del
Bonsái, b) aspectos históricos, c) estilos de Bonsái, d) técnicas para el desarrollo del Bonsái, e) sustratos f) trasplante y f) cultivo y cuidados.
Son fotografías o imágenes artísticas inéditas que pueden utilizarse en la portada de la revista o para ilustrar alguna sección.
El requisito principal es que sean originales propiedad de
quien las envía y tengan una calidad adecuada para su publicación. Adicionalmente debe incluirse la mayor información posible de la misma (descripción de la fotografía o imagen, escala
o magnificación en caso de microfotografías, autor, fecha, lugar, etc.).
En el curso los asistentes desarrollaron prácticas de preparación de sustrato, trasplante y diseño y alambrado. Así
al final del curso cada uno de los asistentes se llevó al menos dos ejemplares para continuar trabajándolos y desarrollando el milenario arte del Bonsái.
ENVIO DE TRABAJOS Y/O CONTRIBUCIONES
Preparar su documento en formato WORD (*.DOC, preferentemente versión 2003) de acuerdo a las especificaciones antes
mencionadas y enviarlo junto con los archivos de figuras a
planta.fcb@gmail.com, una vez recibido se le enviará una confirmación de recibido en un plazo no mayor a tres días hábiles.
EDITORES
Dr. Marco Antonio Alvarado Vázquez, Dr. Sergio M. Salcedo
Martínez y Dr. Víctor R. Vargas López
Teléfono de contacto: 8329-4110 ext. 6456 y 8298-2126
E-mail: planta.fcb@gmail.com
50
Planta Año 9 No. 19, Enero 2015
�Para reflexionar...
DESIDERATA
(Del Latin: Desiderata = Cosas deseadas, atribuido a Max Ehrmann, 1927)
Camina plácido entre el ruido y la prisa,
y piensa en la paz que se puede encontrar en el silencio.
En cuanto te sea posible y sin rendirte, mantén buenas
relaciones con todas las personas.
Enuncia tu verdad de una manera serena y clara,
y escucha a los demás,
incluso al torpe e ignorante,
también ellos tienen su propia historia.
Evita a las personas ruidosas y agresivas,
ya que son un fastidio para el espíritu.
Si te comparas con los demás,
te volverás vano y amargado
pues siempre habrá personas más grandes y más pequeñas que tú.
Disfruta de tus éxitos, lo mismo que de tus planes.
Mantén el interés en tu propia carrera,
por humilde que sea,
ella es un verdadero tesoro en el fortuito cambiar de los
tiempos.
Sé cauto en tus negocios, pues el mundo está lleno de
engaños.
Mas no dejes que esto te vuelva ciego para la virtud que
existe,
hay muchas personas que se esfuerzan por alcanzar nobles ideales,
la vida está llena de heroísmo.
Planta Año 9 No. 19, Enero 2015
Sé sincero contigo mismo,
en especial no finjas el afecto,
y no seas cínico en el amor,
pues en medio de todas las arideces y desengaños,
es perenne como la hierba.
Acata dócilmente el consejo de los años,
abandonando con donaire las cosas de la juventud.
Cultiva la firmeza del espíritu para que te proteja de
las adversidades repentinas,
mas no te agotes con pensamientos oscuros, muchos
temores nacen de la fatiga y la soledad.
Sobre una sana disciplina, sé benigno contigo mismo.
Tú eres una criatura del universo, no menos que los
árboles y las estrellas, tienes derecho a existir,
y sea que te resulte claro o no,
indudablemente el universo marcha como debiera.
Por eso debes estar en paz con Dios,
cualquiera que sea tu idea de Él,
y sean cualesquiera tus trabajos y aspiraciones,
conserva la paz con tu alma en la bulliciosa confusión
de la vida.
Aún con todas sus farsas, penalidades y sueños fallidos,
el mundo es todavía hermoso.
Sé alegre.
Esfuérzate por ser feliz
51
�Contenido
AGENDA BOTÁNICA
Curso de identificación de plantas tropicales
11 al 22 de Mayo del 2015
Royal Botanical Gardens, Kew
Londres; Inglaterra
http://bit.ly/1HdfvtU
EDITORIAL…………….....………..………..…………………………………..2
PERSONAJES
Biól Carlos H. Briseño de la Fuente ……………...……………3
IN MEMORIAM
Biól. Carlos H. Briseño de la Fuente ….………..................5
XXI Congreso Venezolano de Botánica
12 al 16 de Mayo 2015
Caracas, Venezuela
http://bit.ly/1H6Z02z
The 6th International Conference on Bioenvironment, Biodiversity and Renewable Energies (BIONATURE 2015)
24 al 29 de Mayo del 2015
H10 Roma Citta
Roma, Italy
www.iaria.org/conferences2015/cfPBIONATURE15.html
1st International Symposium on Neotropical Magnoliaceae
(ISNM)
27 de Mayo al 2 de Junio del 2015
Puyo, Pastaza, Ecuador
http://bit.ly/1x58maG
Reunión Conjunta de Fitopatología 2015
19 al 23 de Julio del 2015
Cd. México
http://www.socmexfito.org/
Botany 2015
Science and Plants for people
25 al 29 de Julio del 2015
The Shaw Conference Centre
Edmonton, Alberta – Canada
johanne@botany.org
II Congreso Internacional y XI Congreso Nacional sobre Recursos
Bióticos de Zonas Áridas
26 al 30 de Octubre del 2015
Universidad Autónoma Chapingo
Unidad Regional Universitaria de Zonas Áridas, Bermejillo, Dgo.
Km. 40 Carretera Gómez Palacio-Chihuahua.
Bermejillo, Dgo. CP. 35230. Tel. (872) 7760160 y 7760190
III Congreso Nacional del Botánica 2015 (Bolivia)
12 al 14 de octubre del 2015
Centro Internacional de Convenciones
Sucre, Bolivia
52
CONOCE TU FLORA
Guía Ilustrada de Algunas Especies de Salvia en Nuevo
León, México ……………………….......................................9
SOLO CIENCIA
Efecto de la radiación ultravioleta de longitud de onda
corta sobre la germinación de semillas de
Acacia farnesiana (L.) Willd....…………..……..............…..18
Los Musgos: Hábitat para Tardigrados........................22
Sierra San Antonio Peña Nevada, Zaragoza, Nuevo
León: La Actividad Herpetofaunistica y los Agaves de la
Sierra..........................................................................26
Estudio de la Viabilidad y Germinación de la Semilla de
Tamarindo (Tamarindus indica L.) ..............................33
Evaluación Biológica del Timol y Carvacrol sobre la Ger
minación de Semillas de Maíz (Zea mays L.) y Sorgo
(Sorghum bicolor (L.) Moench) ...................................36
EL URBANITA VERDE
Estacionamiento del Estadio Universitario:
Problemática del Arbolado.........................................40
SABÍAS QUE .......................................................................44
FRASES PARA PENSAR..................................................44
DEMUESTRA TUS CONOCIMIENTOS SOBRE:
Anatomía Vegetal ......................................................45
TU ESPACIO
Mensaje de la generación 2010-2014..........................46
INSTRUCCIONES A LOS AUTORES...........................................48
EVENTOS
Curso: El Arte del Bonsai.............................................50
PARA REFLEXIONAR
Desiderata ...............................................................51
AGENDA BOTÁNICA...........................................................52
Imagen Portada: Salvia microphylla Kunth.
Crédito Fotográfico: Carlos G. Velazco Macías
Planta Año 9 No. 19, Enero 2015
�
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Title
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Planta
Description
An account of the resource
Planta es una revista de divulgación científica enfocada a la difusión del conocimiento botánico en todas sus ramas, especialmente, el que es generado en nuestra región. Incluye, entre otras, las secciones Editorial, Personajes de la botánica, Conoce tu flora, Flora amenazada, Etnobotánica, Flora urbana, Desarrollo sustentable y Agenda botánica; además de artículos de investigación inéditos o revisiones bibliográficas sobre una amplia variedad de tópicos relacionados con el estudio de las plantas. Inició en el 2005, su periodicidad es semestral y sigue activa.
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Título Uniforme
Planta
Año de publicación
El año cuando se publico
2014
Año
Año de la revista (Año 1, Año 2) No es es año de publicación.
9
Número
Número de la revista
19
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Mes cuando se publicó
Julio-Diciembre
Día
Día del mes de la publicación
1
Periodicidad
La periodicidad de la publicación (diaria, semanal, mensual, anual)
Semestral
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Planta, 2014, Año 9, No 19, Julio-Diciembre
Creator
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García Alvarado, José Santos, Director
Subject
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Tecnología
Ciencia
Biología
Botánica
Flora urbana
Desarrollo sustentable
Description
An account of the resource
Planta es una revista de divulgación científica enfocada a la difusión del conocimiento botánico en todas sus ramas, especialmente, el que es generado en nuestra región. Incluye, entre otras, las secciones Editorial, Personajes de la botánica, Conoce tu flora, Flora amenazada, Etnobotánica, Flora urbana, Desarrollo sustentable y Agenda botánica; además de artículos de investigación inéditos o revisiones bibliográficas sobre una amplia variedad de tópicos relacionados con el estudio de las plantas. Inició en el 2005, su periodicidad es semestral y sigue activa.
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Ciencias Biológicas
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
Alvarado Márquez, Marco A., Editor
Salcedo Martínez, Sergio M., Editor
Vargas López, Víctor Ramón, Editor
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
01/07/2014
Type
The nature or genre of the resource
Revista
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2020193
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Universidad Autónoma de Nuevo León
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Anatomía Vegetal
Carlos H. Briseño de la Fuente
Especias de Salvia en Nuevo León
Musgos
Radiación UV
Semilla de Tamarindo
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8dad21ae9a892302ca78f7b21df59786
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ISSN: 2007-1167
Año 10, No. 20
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE NUEVO LEÓN
Septiembre 2015
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10
�®
Una publicación de la Universidad Autónoma de Nuevo León
Dr. Jesús Ancer Rodríguez
Rector
Ing. Rogelio G. Garza Rivera
Secretario General
Dr. Juan Manuel Alcocer González
Secretario Académico
Lic. Rogelio Villarreal Elizondo
Secretario de Extensión y Cultura
Dr. Celso José Garza Acuña
Director de Publicaciones
Dr. Antonio Guzmán Velasco
Director de la Facultad de Ciencias Biológicas
Dr. José Ignacio González Rojas
Subdirector Académico Fac. C. Biológicas
Dr. Marco Antonio Alvarado Vázquez
Dr. Sergio M. Salcedo Martínez
Dr. Víctor R. Vargas López
Editores Responsables
PLANTA , Año 10, Nº 20, Enero-Junio 2015. Fecha de publicación: 2
de Septiembre de 2015. Revista semestral, editada y publicada por
la Universidad Autónoma de Nuevo León, a través de la Facultad de
Ciencias Biológicas. Domicilio de la publicación: Ave. Pedro de Alba
y Manuel Barragán, Cd. Universitaria, San Nicolás de los Garza,
Nuevo León, México, C.P. 66451. Teléfono: + 52 81 83294110 ext.
6456. Fax: + 52 81 83294110 ext. 6456. Impresa por: Imprenta
Universitaria, Cd. Universitaria, San Nicolás de los Garza, Nuevo
León, México, C.P. 66451. Fecha de terminación de impresión: 15
de Septiembre de 2015, Tiraje: 500 ejemplares. Distribuido por:
Universidad Autónoma de Nuevo León, a través de la Facultad de
Ciencias Biológicas. Domicilio de la publicación: Ave. Pedro de Alba
y Manuel Barragán, Cd. Universitaria, San Nicolás de los Garza,
Nuevo León, México, C.P. 66451.
Número de reserva de derechos al uso exclusivo del título PLANTA
otorgada por el Instituto Nacional del Derecho de Autor: 04-2010030514061800-102, de fecha 5 de marzo de 2010. Número de certificado de licitud de título y contenido: 14,926, de fecha 25 de
agosto de 2010, concedido ante la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas de la Secretaría de Gobernación. ISSN:
2007-1167. Registro de marca ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial: En trámite.
Las opiniones y contenidos expresados en los artículos son responsabilidad exclusiva de los autores.
Prohibida su reproducción total o parcial, en cualquier forma o medio, del contenido editorial de este número.
Impreso en México
Todos los derechos reservados
® Copyright 2015
2
Diez años han pasado desde que se publicó el primer número de la Revista PLANTA, la cual en sus inicios pretendía
simplemente difundir entre la comunidad de la Facultad de
Ciencias Biológicas, las actividades que se realizan por el
personal que labora en el Departamento de Botánica de la
misma.
Al poco tiempo, la revista se integró al conjunto de publicaciones que la Universidad Autónoma de Nuevo León genera
y que como meta tienen, la difusión de la cultura y la ciencia hacia la comunidad. Para ello se tramitaron el ISSN y la
reserva de derechos de uso exclusivo ante el Instituto Nacional de Derechos de Autor, la licitud de título y contenido
ante la Secretaría de Gobernación y el registro de marca
ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial.
Con el apoyo de las autoridades universitarias y de la dirección de nuestra facultad se ha logrado imprimir al menos
un nuevo número cada semestre, alcanzando en cada ocasión un tiraje de 500 ejemplares, los cuales se distribuyen a
nivel nacional.
Además, cada uno de los 20 números publicados hasta hoy,
se pueden encontrar en las páginas electrónicas de la Facultad de Ciencias Biológicas y de la Universidad Autónoma de
Nuevo León, con lo cual la penetración de la revista es ahora global, aumentando así exponencialmente el número de
lectores potenciales.
Con esto en mente hacemos extensiva la invitación a estudiantes y colegas nacionales y extranjeros a colaborar con
nuestra revista, ya sea como autores de artículos de opinión o científicos e incluso como editorialistas invitados
desarrollando un tópico botánico en particular.
También queremos compartir con ustedes algunas de las
metas de la revista a corto plazo, figuran el iniciar los trámites para su indexación en bases de datos de amplia difusión, además de ampliar la cartera de revisores de artículos
de la revista y obtener un registro ISBN para su publicación
en plataforma electrónica. Estamos convencidos de que al
aprovechar las bondades de esta herramienta se logrará
tener una gestión más eficiente y rápida del proceso editorial, una más amplia difusión, disminuir costos de impresión
y alcanzar su indexación en un futuro cercano.
Por nuestra parte, refrendamos el compromiso de enfrentar
con ímpetu y optimismo el reto permanente de superar las
expectativas de nuestros lectores, ofreciéndoles una revista
con contenidos interesantes, novedosos que nos permita
seguir disfrutando de su atención.
LOS EDITORES
PLANTA Año 10 No. 20, Septiembre 2015
�MAXIMINO MARTÍNEZ (1888-1964)
P
rofesor normalista y botánico autodidacta. Maximino
fue uno de los precursores de la botánica económica
y la exploración de los recursos vegetales de México. Nació en la ciudad de Pachuca estado de Hidalgo el 30 de
mayo de 1888. Realizó sus estudios elementales en su
ciudad natal y cursó estudios para profesor de instrucción
primaria en el Instituto Científico y Literario de la ciudad
de Pachuca, titulándose en 1907.
En el año de 1914, por sus conocimientos botánicos, ingresó al museo Nacional de Historia Natural, como ayudante y posteriormente a la Dirección de Estudios Biológicos, donde se le nombró Encargado de la Sección Botánica, hasta la desaparición de dicha dirección en 1929. Poco después impartió cátedras a nivel superior en la Escuela Nacional Forestal y en la Escuela Nacional de Ciencias
Biológicas del Instituto Politécnico Nacional, donde durante la década de los años 40 fundó el Herbario, el cual en la
actualidad es el segundo Herbario más importante de México.
El profesor tuvo un papel destacado entre la comunidad
botánica nacional e internacional. En 1941 fue el nervio
motor en la organización y fundación de la Sociedad Botánica de México, de la que fue Presidente de 1941 a 1944 y
Secretario de 1944 hasta el año de su muerte en 1964.
PLANTA Año 10 No. 20, Septiembre 2015
Fue además el fundador y editor del Boletín de la misma
sociedad durante catorce años. En 1944, a la edad de 56
años, Maximino Martínez ingresó como Investigador al
Departamento de Botánica del Instituto de Biología de la
Universidad Nacional Autónoma de México, donde laboró incansablemente hasta su muerte.
En el año 1956, fue seleccionado como el único miembro
iberoamericano entre los 50 botánicos más distinguidos
del Continente, por la Sociedad Botánica de América y
recibió también el grado de Doctor Honoris Causa de la
Universidad Latinoamericana de la Habana, Cuba. En su
fructífera vida académica, publicó aproximadamente 100
trabajos científicos en dos áreas principales, la taxonomía
y la botánica económica. Fueron sus trabajos en esta última línea los que le dieron fama y trascendencia nacional
e internacional. Los más importantes son “Catálogo alfabético de nombres vulgares y científicos de plantas que
existen en México” publicado entre 1923 y 1929, y en
segunda edición en 1937. “Las plantas más útiles que
existen en la República Mexicana” editado en tres ediciones sucesivas entre 1928 y 1959; “Las plantas medicinales de México” editada en cuatro ediciones sucesivas entre 1933 y 1959; y finalmente la moderna versión del
“Catálogo de Nombres Vulgares y Científicos de Plantas
Mexicanas”, editado por el Fondo de Cultura Económica
en forma póstuma.
El profesor Maximino describió un género nuevo
(Balmea), 19 especies, 17 variedades y 11 formas de
plantas. El profesor nunca fue un hombre de gran fortaleza física y sobrada de salud, y tal vez por esto él nunca se
distinguió por ser un gran explorador botánico.
Sus ejemplares colectados y registrados en los herbarios
son muy escasos para la inmensa labor que realizó, ya
que por ejemplo, en el Herbario Nacional de México existen sólo más o menos 200 ejemplares colectados por él.
Es desconocido si otros herbarios tienen mayor número,
en todo caso, su gran labor consistió básicamente en ser
un extraordinario compilador de información.
Constituye además un ejemplo de cómo se pueden usar
los herbarios y la literatura científica para hacer valiosos
aportes al avance del conocimiento.
3
�El Estrés Metálico en Plantas Superiores y su Aprovechamiento
J.L. Hernández-Piñero*, E. Ramos-Cortez, R. Foroughbakhch, A. Rocha-Estrada
Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Ciencias Biológicas
Departamento de Botánica
*johernan59@gmail.com
S
i volteamos alrededor cuando estamos en el campo
podemos observar diversas formas de vida vegetal
habitando y formando parte del paisaje natural en cualquier rincón que observemos y bajo cualquier condición
climática. Vemos plantas costeras capaces de enfrentar
los embates del viento mediante mecanismos morfológicos que la fijan fuertemente al suelo hasta la elongación
de tallos elásticos que evitan los resquebrajamientos al
doblarse ante estos fuertes vientos. Encontramos hierbas
que crecen en todo tipo de terreno, incluso en escarpados riscos casi verticales o brotando de diminutas grietas
ente rocas con cantidades ínfimas del suelo nutritivo; vegetación creciendo en verdaderos humedales o en medio
del desierto; o bien sobre los tallos o ramas de otras plantas arbóreas; asimismo, plantas habitando a grandes alturas sobre las cúspides de las montañas más altas recibiendo una alta incidencia de luz ultravioleta y otras longitudes de onda o creciendo en fondos marinos o acuícolas
recibiendo apenas muy tenues rayos de sol.
Esta capacidad de las plantas de invadir y adueñarse de
prácticamente todos los biomas del planeta se ha logrado
mediante complejos mecanismos evolutivos producto de
la interacción entre la planta y el ambiente que promueven el desencadenamiento de procesos adaptativos que
culminan en un proceso de selección natural que favorece
el crecimiento de los individuos seleccionados en ambientes con características muy particulares. Cuando una especie botánica comienza a colonizar un nuevo hábitat enfrenta nuevos ambientes que afectan negativamente su
supervivencia generando un “estrés” a la planta que afecta sus funciones biológicas, restándole capacidad a su
desarrollo, por lo que se genera entonces una nueva presión evolutiva que promueve la aparición de genes inéditos o combinaciones de genes que favorecen el mejor
crecimiento en el ambiente adverso (Figura 1).
4
Figura 1. Las plantas superiores, como este árbol de Leucaena
leucocephala, han desarrollado mecanismos que amortiguan los efectos
estresantes del ambiente donde se desarrollan.
Sí, las plantas también se estresan
El término “estrés” es usado con mucha frecuencia en la
actualidad y parece estar presente en las actividades cotidianas de la mayoría de las personas; pero, ¿sabías que…
las plantas también se estresan? Se define al estrés como
un conjunto de reacciones orgánicas en el que entran en
juego diversos mecanismos de defensa para afrontar una
dada situación que se percibe como amenazante. Efectivamente, debido a que las plantas son organismos incapaces de moverse de un lugar a otro en busca del ambiente
más adecuado para su crecimiento, están sometidas frecuentemente a situaciones de estrés de diversa índole. En
el caso de las plantas los factores estresantes serían de
carácter biótico (virus, bacterias, hongos, plagas) y abiótico (variable climática, manejo del cultivo, contaminación
PLANTA Año 10 No. 20, Septiembre 2015
�ambiental), mientras que la expresión fenotípica de los
genes que restan efecto a las condiciones ambientales
adversas puede traducirse como cambios adaptativos en
su morfología o en su metabolismo y fisiología. Por ejemplo, en el caso de plantas que colonizan ambientes muy
salinos se favorece la aparición de nuevos mecanismos
que contrarrestan los efectos adversos de la presencia de
sal que han sido ampliamente estudiados. Otros tipos de
estrés son el estrés hídrico, osmótico, térmico, lumínico,
etc. Entre los diversos tipos de estrés existe el estrés metálico que ocurre sobre las especies botánicas expuestas a
sustratos que contienen alto contenido de minerales que
afectan la biología de la planta. En la naturaleza las plantas captan y absorben una cierta gama de minerales que
utilizan y son esenciales en diversas funciones metabólicas dentro de ciertos rangos de concentración. Algunos
de estos minerales son el potasio, magnesio, calcio, azufre, fósforo y nitrógeno, además de los micronutrientes
minerales, como el hierro, manganeso, cobre, zinc y
otros. Aquellas especies vegetales que fortuitamente llegaron a colonizar suelos con alto contenido de metales de
mayor peso molecular desarrollaron mecanismos adaptativos para contrarrestar los efectos nocivos; a estas especies se les denomina especies metaliníferas. Prácticamente todas las familias botánicas contienen al menos un representante de especies metaliníferas. Estas últimas tienen la capacidad de vivir en suelos con contenidos metálicos tan altos que otras especies no podrían sobrevivir.
Relación metal-planta
Por definición, los metales pesados son elementos que
tienen un peso específico por encima de 5g cm-3 y número
atómico superior a 20; sin embargo, el término se refiere
comúnmente a los metales tóxicos, por ejemplo Cadmio
(Cd), Cobre (Cu), Cromo (Cr), Plomo (Pb), Zinc (Zn), así
como los metaloides peligrosos, Arsénico (As), Boro (B),
que ejercen efectos negativos sobre el crecimiento y
desarrollo de las plantas. Se debe tener en cuenta una
serie de características importantes del sustrato para el
entendimiento de la relación de estos metales con las
plantas, como son el tipo y composición del suelo, las características de su contenido orgánico e inorgánico, su
poder quelante, el valor y rango de pH, así como el estado
redox, las cuales ocupan un lugar central en las relaciones
de disponibilidad, toxicidad y respuesta de las plantas a la
exposición a metales pesados. Si el metal pesado nocivo
llegase a los sitios donde se llevan a cabo importantes
PLANTA Año 10 No. 20, Septiembre 2015
reacciones metabólicas en el interior celular, ocurriría una
alteración que evitaría la generación de productos críticos
para el crecimiento normal de la planta. Es por ello que
algunas especies generan diversos mecanismos de tolerancia a altas concentraciones de metales nocivos. En algunos casos, las plantas generan mucílagos y secreciones
radiculares especiales que precipitan a los metales disueltos en la rizósfera haciéndolos insolubles, previniendo así
su difusión pasiva o activa al interior de la raíz o de los
pelos radiculares. Existen también especies que si bien no
impiden la absorción de metales, activan mecanismos de
producción de sustancias activas que rodean y se asocian
a las moléculas de los metales presentes mediante múltiples enlaces que inactivan sus sitios de reacción neutralizándolos por completo. A estos compuestos se les denomina fitoquelatinas y cuando están presentes son regularmente compuestos químicos provenientes del metabolismo del glutatión. Algunos de estos mecanismos permiten
también el secuestro de los metales incursores en estructuras inertes donde no tendrán alcance a los sitios metabólicos activos. Estas estructuras o espacios suelen ser las
paredes celulares, las vacuolas y en menor grado el núcleo celular.
Aprovechando la relación metal-planta
Los metales pesados dispersos en el ambiente provienen
en parte de la aparición de ciertos fenómenos naturales,
principalmente las erupciones volcánicas, pero también
por causas antropogénicas, especialmente la actividad
minera y metalúrgica, así como la agricultura extensiva y
la industria energética. Estos metales pesados se introducen a los ecosistemas y a la cadena trófica de alimentación generando alteraciones en la salud de los organismos
expuestos. Las labores de saneamiento ambiental en lugares donde la acumulación de metales representa un problema de salud pública consisten por lo general de procesos de remoción o excavación del suelo, su tratamiento
por lavado y nuevo entierro o disposición, mientras que
en el caso del agua, su bombeo y tratamiento purificador.
Estos métodos generalmente implican altos costos de
operación y demandan suelos estériles.
La capacidad de las especies botánicas que han desarrollado los mecanismos de tolerancia descritos anteriormente se puede emplear en la depuración de suelos y
aguas contaminadas con metales pesados de forma mucho menos costosa que los métodos tradicionales y con
mayor grado de aceptación ecológica, ya que la extensión
5
�Figura 2. Los metales pesados pueden provenir de diversas fuentes en áreas urbanas.
y crecimiento de una cubierta vegetal sobre un terreno en
tratamiento de remediación es placentero a la percepción
pública (Figura 2); además, la fuente de energía para mantener funcionando el sistema de depuración proviene gratuitamente del Sol. Es valiéndonos de estas especies botánicas que se han ideado distintas implementaciones tecnológicas para limpiar suelos y aguas que en su conjunto
se les denomina fitorremediación.
Cuando la especie vegetal expuesta a un medio con alto
contenido de metales pesados absorbe radicularmente
dichos metales y los acumula en algún órgano vegetativo,
se puede emplear en estrategias fitorremediadoras de
extracción metálica del suelo. En las últimas décadas se
han reportado algunas especies vegetales que tienen la
capacidad de absorber y tolerar altas concentraciones de
estos elementos, son llamadas plantas hiperacumuladoras
de metales pesados, las cuales, han desarrollado mecanismos homeostáticos coordinados para regular la captación, movilización y concentración intracelular de iones
metálicos tóxicos que alivian los daños del estrés. Se han
identificado alrededor de 415 especies de plantas hiperacumuladoras distribuidas en 45 familias botánicas con
capacidad para acumular selectivamente alguna especie
metálica a niveles de 100 veces mayor que los niveles típicamente medidos en retoños de plantas comunes no acu6
muladoras. Una planta hiperacumuladora puede concentrar más de 10 µg g-1 Hg; 100 µg g-1 Cd; 1000 µg g-1 Co, Cr,
Cu, y Pb; 10 000 µg g-1 Zn y Ni. En la mayoría de los casos
no se trata de especies poco conocidas, sino de cultivos
establecidos, como el girasol (Heliantus annus), capaz de
absorber grandes cantidades de uranio y otros metales
depositados en el suelo; el maíz (Zea mays), con un gran
potencial para la acumulación de cadmio y plomo, el tabaco (Nicotiana tabacum), con una elevada eficiencia de
acumulación de Cu y Pb; la mostaza india (Brassica juncea), con una alta capacidad de remoción de Zn y Cd del
suelo. La capacidad de plantas hiperacumuladoras de recuperar trazas de metales preciosos o valiosos ha dado
origen a la fitominería.
Aprovechamiento biotecnológico
Durante las últimas décadas, se ha llevado a cabo una amplia investigación sobre la respuesta que tienen las plantas al estrés por metales pesados con el objetivo de desentrañar los mecanismos de tolerancia, así como investigaciones relacionadas con la genómica que han permitido
descifrar en gran medida algunos mecanismos de adaptación y sobrevivencia bajo estas y otras condiciones de estrés. Sin embargo, en el Departamento de Botánica de la
PLANTA Año 10 No. 20, Septiembre 2015
�FCB-UANL, un grupo de investigadores hemos tenido la
inquietud de conocer lo que ocurre con las especies metálicas una vez que han sido interiorizadas en los diferentes
órganos de la planta. Existen reportes que muestran que
una gran cantidad de especies botánicas contienen en
mayor o menor grado el ambiente químico necesario para
llevar a cabo de manera espontánea la reducción de minerales de su forma catiónica a sus especies metálicas en
forma de nanopartículas (Figura 3). Estos hallazgos han
creado un área de oportunidad en la nanotecnología, ya
que el uso de extractos vegetales provee un medio de
reacción eficaz para la síntesis de nanopartículas metálicas importantes en la industria manufacturera de dispositivos y sistemas nanotecnológicos. Las síntesis de nanopartículas de plata, oro y otros metales se logra mediante
el montaje de un sistema de reacción simple y bastante
económico que utiliza compuestos químicos naturales
que minimizan el riesgo de afectación de los ecosistemas
y de salud de los trabajadores. La forma y tamaño promedio de las nanopartículas sintetizadas usando extractos
vegetales puede ser controlada mediante cambios en las
características físico-químicas del medio, como el pH, calentamiento, asistencia por microondas, etc. Estas nanopartículas metálicas se pueden luego concentrar, separar
por sus dimensiones y proveer como materia prima nanotecnológica en la fabricación de chips, celdas solares,
agentes contrastantes, etc. Además de la sencillez de los
métodos de síntesis y las ventajas económicas en el uso
de extractos vegetales, el producto elaborado posee una
gran estabilidad ya que se sintetizan con una cubierta proveniente del contenido orgánico vegetal que estabiliza a
las nanopartículas previniendo la coalescencia de unas
con otras. Algunas de las nanopartículas sintetizadas gracias a la constitución química de ciertas plantas poseen
propiedades antimicrobianas, las cuales, pueden integrarse a ciertos materiales para prevenir el crecimiento bacteriano indeseable, como en telas para la confección de ropa, paredes de refrigeradores, cocinas y fábricas de alimentos, hospitales, material quirúrgico, etc.
El hecho de que los extractos vegetales tengan la capacidad reductora señalada conlleva a pensar que los iones
metálicos absorbidos radicularmente por la planta puedan ser transformados y reducidos a nanopartículas en el
interior tisular. Efectivamente, existen reportes que
muestran la presencia de nanopartículas metálicas biosintetizadas en plantas expuestas a estos metales, aun cuando este porcentaje de transformación es muy bajo para
PLANTA Año 10 No. 20, Septiembre 2015
Figura 3. Micrografía electrónica de nanopartículas de plata sintetizadas mediante procesos de química verde.
fines de producción a escala industrial. Sin embargo, las
propiedades antimicrobianas y antifúngicas que tienen
ciertas nanopartículas permite su posible utilización para
el control de fitopatógenos. De este modo, una planta
que tenga distribuida en su interior altas concentraciones
de nanopartículas metálicas antimicrobianas tendrá una
mayor resistencia al ataque de microorganismos patógenos naturales con beneficios para la agricultura o a la industria de la comercialización de plantas de ornato,
creando a su vez una menor necesidad de empleo de plaguicidas y su liberación residual al medio. Estas hipótesis
están apenas siendo verificadas y en etapas tempranas de
investigación para responder a preguntas y cuestionamientos acerca de la conveniencia del uso de nanopartículas metálicas para estos fines y la interacción de las mismas con los diferentes organismos vivientes que las consumen o hacen uso de ellas.
Lecturas complementarias
Terrón, M. Síntesis de Nanopartículas de Plata Mediante Procesos de
"Química Verde" (Green Chemistry). Tesis de Licenciatura. Universidad
Autónoma de Nuevo León. 2013.
Kharissova, O.A. et al. (2013). The greener synthesis of nanoparticles.
Trends in Biotechnology 31: 240-248.
Hernández-Piñero, J.L. y Foroughbakhch, R. (2010). Fitorremediación
en suelos de Nuevo León ¿será posible? Planta No 10: 14-15
7
�Aprovechamiento Potencial del Amaranto
A.R. González-Luna1, D. Caballero-Hernández2 y S. Moreno-Limón1
1
Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Ciencias Biológicas
Laboratorio de Anatomía y Fisiología Vegetal, 2 Laboratorio de Inmunología y Virología
E
l amaranto es una planta dicotiledónea no gramínea
que produce semillas tipo grano, por lo que se considera un pseudocereal. Pertenece a la familia Amaranthaceae, constituida por aproximadamente 70 géneros, de
los cuales, el género Amaranthus comprende alrededor
de 60 especies, siendo solo tres (Figura 1) las que se cultivan para la producción de semillas comestibles: A. hypochondriacus L. (México), A. cruentus L. (Centroamérica) y
A. caudatus L. (Sudamérica, principalmente en Perú y
Ecuador).
Por otra parte, las especies A. cruentus L., A. dubius L., A.
hybridus L. y A. tricolor L., conocidas como quelites, son
consideradas como buenas productoras de hoja, la cual es
empleada en alimentación principalmente en Asia y África. Por esta razón, el amaranto es reconocido como una
planta con alto potencial agroalimentario debido al elevado valor nutricional que presenta.
En los últimos años, ha ido en aumento el interés por el
empleo del amaranto como grano o verdura en la alimentación diaria en diversos países. Entre las ventajas que
presenta este recurso vegetal respecto a otros cereales se
encuentran sus cualidades agronómicas, que lo posicionan como un cultivo promisorio para ser empleado en
suelos pobres de nutrientes o bien en suelos con un alto
contenido de sales, gracias a la tolerancia que presenta a
los climas semiáridos así como a las condiciones poco favorables del ambiente.
Diversos estudios han demostrado que este comportamiento del amaranto se atribuye principalmente a tres
características: la primera es la eficiencia del uso del agua
(EUA), la cual es superior a la que se presenta en la mayoría de los cultivos de cereales, tanto C3 como C4; la segunda corresponde a su fisiología como planta C4, resaltando la presencia de un hábito de floración no determinado y la capacidad de generar largas raíces principales; y
por último, una respuesta metabólica coordinada, que
Figura 1. Inflorescencia de: A) Amaranthus hypochondriacus L., B) Amaranthus cruentus L., C) Amaranthus caudatus L.
8
PLANTA Año 10 No. 20, Septiembre 2015
�involucra la acumulación de solutos compatibles, así como la expresión de genes diseñados para prevenir el estrés oxidativo (Figuras 2 y 3).
Usos relevantes
Diversas investigaciones han revelado que las semillas de
estas especies presentan niveles elevados de proteína
total, así como del aminoácido lisina de alto valor nutricional, el cual es deficiente en la mayoría de los cereales.
Por ello la inclusión del amaranto en alimentos procesados, tales como galletas, tortillas y pastas, ha ido en aumento. El empleo del amaranto en transformación genética, principalmente de maíz, trigo y papa, es prometedor
debido a que posee globulinas 11S y una albúmina de 35
kDa (AmA1), las cuales contribuyen a incrementar los aminoácidos esenciales presentes, entre ellos la lisina, lo que
resulta benéfico para mejorar el balance de aminoácidos
y con esto la calidad nutritiva de la especie a la cual se le
incorporó dicha proteína.
Por otra parte, se ha demostrado que mediante la hidrólisis de estas proteínas se pueden obtener péptidos biológicamente activos, lo que resalta la importancia de incorporar este pseudocereal en la dieta humana. Hay reportes
que mencionan que el amaranto presenta un efecto hipocolesterolémico por lo cual se ha potencializado su empleo en personas con problemas de hipertensión, diabetes y enfermedades cardiovasculares asociadas a hiperlipidemias, entre otras. También se ha utilizado como un
sustituto del trigo para la elaboración de alimentos para
pacientes con enfermedad celiaca. Además, las hojas contienen altos niveles de proteínas y minerales como calcio,
magnesio y fósforo, así como vitaminas, principalmente
ácido ascórbico, razón por la cual han sido empleadas como acompañantes de varios platillos en Asia y África.
Propiedades antitumorales de los péptidos bioactivos
del amaranto
Informes recientes, han demostrado que péptidos extraídos del amaranto son una alternativa interesante en la
búsqueda de nuevos tratamientos contra el cáncer. En
2008, Silva-Sánchez y colaboradores, reportaron la presencia, caracterización y propiedades anti-cancerígenas
del péptido lunasin obtenido de las semillas de amaranto.
Un resultado similar se encontró para las glutelinas, las
cuales después de ser digeridas con tripsina indujeron la
PLANTA Año 10 No. 20, Septiembre 2015
Figura 2. Mecanismo de fijación de CO2 de una planta C4 (Lehninger et al.,
2000).
apoptosis de células de cáncer cervical HeLa.
Por su parte, otros autores reportan actividad antitumoral
en aislados proteicos obtenidos de las semillas de Amaranthus mantegazzianus sobre líneas de osteosarcoma de
rata, osteoblasto de ratón y adenocarcinoma colorectal
humano (Barrio y Añón, 2010). Estos resultados resaltan
la importancia de continuar con el estudio de la bioactividad de péptidos extraídos del amaranto, y determinar los
compuestos biológicos involucrados en la respuesta antitumoral, así como su mecanismo de acción, lo cual permitirá su uso racional en terapéutica.
Conclusiones y perspectivas
El empleo del amaranto como alternativa agroalimentaria
9
�Figura 3. Las plantas C4 surgen posteriormente a las C3, como una adaptación evolutiva que confirió a las plantas un metabolismo más eficiente en un
medio de recursos limitados.
es benéfico para la salud por sus aportaciones nutricionales, debidas en parte a su contenido balanceado de aminoácidos. Cabe resaltar que, pese a que el amaranto ha
sido utilizado desde varios siglos atrás, sus propiedades
no han sido completamente descritas pues presenta importantes características que podrían ser ampliamente
explotadas.
Por esta razón, el reciente interés científico por las propiedades de los péptidos bioactivos presentes en las semillas de amaranto; tales como la disminución de los niveles
de colesterol en plasma, la reducción de los niveles de
glucosa en sangre, control de la hipertensión y anemia, ha
impulsado la búsqueda de nuevas fuentes de péptidos
bioactivos en otras plantas, y así aumentar el arsenal disponible con potencial para la terapia anti-cáncer.
Chakraborty S, Chakraborty N, Agrawal L, Ghosh S, Narula K, Shekhar S, Naik
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10
PLANTA Año 10 No. 20, Septiembre 2015
�Sotol
Planta del Desierto con Aplicaciones Biotecnológicas
F. Tavares-Carreón, S. De la Torre-Zavala, H. Avilés-Arnaut
Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Ciencias Biológicas
Ciudad Universitaria, San Nicolás de los Garza, N. L.
El sotol una planta multifacética
E
l género Agave, está representado por más de 200
especies y se produce de forma nativa en zonas áridas. El sotol, que significa lirio grueso, es una planta endémica de regiones desérticas, ampliamente distribuida en
la región norte del país, como Chihuahua, Coahuila, San
Luis Potosí, Nuevo León y Zacatecas. Es una planta considerada como un agave silvestre, sin embargo tiene una
relación más directa con las cebollas y los ajos. Crece en
forma de roseta desde la base y con una terminal en púa;
presenta hojas delgadas con espinas en sus bordes, y es
de color grisáceo a verde pálido (Figura 1). La planta se
reproduce por medio de semillas del tamaño de una pimienta y se requieren condiciones perfectas para que estas germinen. Al ser una planta desértica debe de subsistir
al calor desértico pero al mismo tiempo tener la suficiente
cantidad de agua para poder reproducirse. Las flores macho y hembra crecen en diferentes plantas; ambos sexos
presentan un escapo (órgano floral) que puede llegar a
tener una altura entre 2.5 y 3 metros el cual exhibe una
inflorecencia con flores pequeñas.
El nombre científico del sotol es Dasylirion spp, comúnmente conocido como “cuchara del desierto” ya que al
secarse, sus hojas adquieren la forma de una cuchara. Sin
embargo, el nombre común puede variar dependiendo de
la zona donde se localice. Por ejemplo, en Chihuahua es
llamado Sereque, que es un nombre indígena. En otras
regiones es conocido como Zotol, el cual proviene del vocablo náhuatl Tzotollin. En Coahuila, es nombrado Sotol
pero algunas regiones se le llama Varacuete.
Desde épocas precolombinas el sotol ha tenido una gran
variedad de usos, entre ellos como planta para forraje,
fibra para elaborar cordones, sandalias y canastas; también como ornamento para prácticas religiosas, y ampliamente empleado en la elaboración de bebidas alcohólicas.
PLANTA Año 10 No. 20, Septiembre 2015
Figura 1. Planta de sotol en el Valle de Cuatrociénegas, Coahuila
11
�El sotol como bebida alcohólica
El uso más importante de los Agaves es en la producción
de Tequila, pero en la región norte de México se usa el
sotol para crear este licor. Esta bebida alcohólica que lleva
el mismo nombre de la planta es producida a partir de la
fermentación de las piñas de la planta de sotol, ya que
presenta alto contenido de azúcares. Los pueblos indígenas de Chihuahua, por ejemplo los Rarámuriz mezclaban
el fermentado del sotol con diversas hierbas aromáticas
que bebían en forma de pulque o vino durante sus rituales o celebraciones religiosas. Se ha documentado que el
sotol fue utilizado desde la época prehispánica por pobladores de Paquimé, al norte del estado de Chihuahua. En
este lugar se encontraron hornos para la producción de la
bebida. Es por ello que el licor de sotol es considerado
como patrimonio cultural, ya que ha sido heredado por
muchas generaciones atrás dando significado e identidad
cultural a la zona norte del país.
Los estados de Chihuahua y Coahuila son los mayores productores de Sotol, ya que conservan la receta artesanal y
original que empleaban los pueblos nativos, además de
ser considerado un licor que representa al norte de México. El sotol como bebida es poco conocida y ha sido estigmatizada como una bebida de baja calidad. Sin embargo,
en el año 2002 logró obtener el título “denominación de
origen” (Diario oficial de la Federación, 2002), lo cual hace
a la bebida única para ser producida en México.
Diversos usos del sotol
El sotol ha sido utilizado desde hace 800 años por los pobladores del norte de México, lo que la hace una planta
con una estrecha relación a las comunidades desérticas.
Los Tarahumaras usaban las hojas de sotol para elaborar
sombreros y canastas, y en nuestros días, ese uso sigue
conservado en la cestería y confección de flores artificiales por artesanos de la zona.
Tradicionalmente el sotol ha sido utilizado como forraje
para el ganado durante las épocas de larga sequía y antiguamente, era empleado como alimento por diferentes
comunidades indígenas. Ellos usaban los corazones o la
piña de la planta que era cocinada en pozos de tierra cubierta con piedra caliente. Una vez cocidos hacían una
harina para preparar pan. Otras comunidades indígenas
como los Chiricahuas (comunidad indígena que era localizada al sur de USA), sólo comían las partes más tiernas de
la planta de sotol y los Apaches del sureste de Texas y Arizona comían los tallos de las flores como legumbres.
Existe evidencia de que el sotol es una fuente rica de carbohidratos. Actualmente, se sabe que los tallos del sotol
12
acumulan altos niveles de fructanos (Mancilla-Margalli y
López, 2006). Los fructanos son compuestos con una función dual dentro de la planta, como fotosintatos y osmolitos, ayudando a la planta en el estrés hídrico, reteniendo
agua en la planta (Spollen y Nelson, 1994). Además los
tallos de sotol constituyen una fuente de fibra dietética,
ya que son nutritivas y presentan bajo contenido calórico.
Adicionalmente, el sotol muestra in vitro propiedades nutracéuticas promoviendo actividad de bifidobacterias y
lactobacilus (López y Urías-Silvas, 2007). Todavía, hay comunidades que continúan usando el sotol como alimento.
El bulbo es hervido para su consumo directo o para hacer
harinas, así mismo las flores son guisadas y combinadas
con otros alimentos. Dado su amplia distribución en los
desiertos de Coahuila y Chihuahua, el sotol está siendo
investigado para encontrar nuevos compuestos ya que se
ha propuesto como una alternativa alimentaria.
Valle de Cuatrociénegas
La cuenca de Cuatrociénegas, está ubicado en el centro
de Coahuila y rodeada de altas cadenas montañosas. Por
encontrarse en el desierto de Chihuahua la cuenca es árida y las temperaturas son extremas, pueden ser superiores a los 45°C cuando es verano y descender por debajo
de los 0°C en invierno. En esta área prácticamente no llueve, sólo se registran alrededor de 200 milímetros de agua
al año entre los meses de mayo a octubre. A pesar de la
escasa lluvia que precipita en esta región, Cuatrociénegas
tiene pozas que son alimentadas por manantiales subterráneos. La profundidad de las pozas puede variar desde
un metro a más de diez.
Las pozas localizadas dentro de Cuatrociénegas tienen
una gran importancia biológica, ya que pese a lo árido del
ambiente las pozas se han convertido en entidades aisladas y cuyo ecosistema ha evolucionado completamente
diferente a si hubieran estado en un medio abierto. Se ha
registrado que en las pozas de Cuatrociénegas viven los
mismos tipos de microorganismos que habitaban la Tierra
hace miles de millones de años, por ejemplo, los estromatolitos. Estos ecosistemas son extremadamente valiosos y
es sitio de investigación para aprender sobre la evolución
de la vida primitiva en la Tierra y al mismo tiempo averiguar sobre la posibilidad de vida en otros planetas.
Cuatrociénegas es considerado a nivel mundial como un
área natural protegida desde 1994 por representar una
reserva biológica con abundante flora y fauna endémicas.
Debido a sus características geográficas y fisicoquímicas
es nido de muchas formas de vida únicas en el planeta
que abarca desde bacterias, plantas y animales. Por ejemplo, presenta especies únicas de anfibios, reptiles, crustáPLANTA Año 10 No. 20, Septiembre 2015
�ceos, peces, moluscos, insectos, alacranes y diversas plantas entre ellas el sotol. Por su alto endemismo ha sido
comparado con las islas Galápagos y también considerado
como modelo para estudiar la historia de la tierra y su
versatilidad.
beneficio de la planta, especialmente fósforo, a cambio, la
planta le brinda al hongo carbohidratos. Se estima que
arriba del 20% de los productos fotosintéticos elaborados
por las plantas son consumidos por las micorrizas arbusculares (Bago et al., 2000).
La causa de la alta diversidad en Cuatrociénegas es debido
a la heterogeneidad del ecosistema, como variaciones
ambientales, perturbaciones periódicas y el propio aislamiento de la cuenca (Escalante et al., 2008). Aunque también es atribuido a la oligotrofia que presenta la zona, ya
que el ambiente ofrece a los organismos que viven ahí
muy bajos niveles de nutrientes esenciales para la vida,
como el fósforo. El fósforo es un nutriente esencial para
múltiples procesos biológicos, como en la síntesis de ADN,
ARN y muchas otras vías metabólicas. Sin embargo, en
Cuatrociénegas los niveles de fósforo presente son extremadamente bajos (Souza et al., 2008) y aún así muchas
especies vegetales y animales son capaces de sobrevivir.
Se ha demostrado que las plantas micorrizadas tienen
mayor tolerancia a metales tóxicos, a patógenos, sequía,
salinidad y altas temperaturas. Las micorrizas arbusculares también se han encontrado en diversos ecosistemas
como selvas, desiertos, dunas y praderas.
Las micorrizas y el sotol
En las zonas áridas como los desiertos, la planta de sotol
cumple con importantes funciones en procesos edáficos e
hidrológicos, además da albergue a la vida silvestre de la
zona y es parte de la biodiversidad del lugar. Es interesante conocer como el sotol puede llegar a ser una planta
abundante en la región de Cuatrociénegas, donde los niveles de fósforo presente en el suelo son muy bajos para
que la planta sobreviva.
Las plantas de esta zona endémica resolvieron el problema de adquisición de nutrientes gracias a una simbiosis
establecida entre hongos y sus raíces, conocidas como
micorrizas. Micorriza viene del griego “mycos”, que
significa hongo y “rhiza”, que significa raíz. Esta asociación forma endomicorrizas o micorrizas arbusculares caracterizadas por la entrada de las hifas del hongo dentro de las células de la raíz de la planta, donde
forman vesículas alimenticias y formaciones conocidas
como arbúsculos (del latín “arbusculum”, que significa
pequeño árbol) (Figura 2).
Cuando se introduce la agricultura en un ecosistema natural rico en especies vegetales, como un bosque tropical, la
conversión de este ecosistema en un campo de cultivo, ya
sea para la producción de cultivos redituables o plantaciones forestales, provoca cambios en las características biológicas y químicas del suelo. En estos sitios regularmente
se eliminan muchas especies vegetales nativas, y son reemplazadas por siembras de una sola especie. Esta conversión de los ecosistemas contribuye a un deterioro veloz principalmente en las propiedades del suelo, perdiendo gran cantidad de nutrientes. Actualmente, se ha documentado que las micorrizas mejoran la salud y crecimiento de las plantas con importancia agrícola y forestal. La
red de hifas que produce la micorriza en el suelo con la
planta huésped crea una mayor superficie de absorción
de nutrientes y agua, con lo que se asegura un crecimiento estable y exitoso de la planta.
Se ha observado que los hongos que generan micorrizas
exhiben muy baja especificidad por su planta huésped en
condiciones de laboratorio. Esto significa que una espora
Los glomeromycota son los hongos formadores de
micorrizas, es un phylum muy antiguo y son organismos inusuales debido a su estilo de vida. Este phylum
han existido desde hace 400 millones de años sin ninguna alteración morfológica, por lo que son considerados como fósiles vivientes (Parniske, 2008).
Las micorrizas arbusculares están presentes en aproximadamente el 80% de las plantas vasculares y conectan de manera muy estrecha las raíces de la planta
con las hifas del hongo. Esta endosimbiosis está especializada en la adquisición de nutrientes del suelo para
PLANTA Año 10 No. 20, Septiembre 2015
Figura 2. Micorriza arbuscular, se observa el crecimiento de la micorriza
dentro de la raíz de la planta formando el típico arbúsculo. http://shacharhill.plantbiology.msu.edu
13
�de hongo micorrízico es capaz de infectar
diferentes plantas, lo cual es una ventaja
cuando se quiere mejorar el crecimiento
de plantas con interés agrícola, promoviendo una mejora en el crecimiento de la
planta.
Nuestro grupo de trabajo ha observado
que el sotol y otras plantas como cactáceas y agaves localizadas alrededor de la
poza “El churince” ubicada en Cuatrociénegas presentan alto grado de colonización micorrízica, la cual fue observada mediante tinciones histoquímicas de las raíces (Figura 3). También se han hecho ensayos preliminares en los que se logró separar por tipos, esporas presentes en muestras de la rizósfera y se han inoculado con
ella plantas de maíz y tomate para determinar si las esporas micorrízicas aisladas
son capaces de establecer una relación
simbiótica y al mismo tiempo determinar
si son capaces de aumentar las defensas
naturales de la planta a factores bióticos y
abióticos.
Debido a que hay poca información acerca
de las micorrizas de la planta de sotol, el Figura 3. Micorrizas asociados a raíces de plantas de sotol de Cuatrociénegas, Coahuila.
tipo de esporas fúngicas que infecta las
raíces de la planta y como se da está interacción, nuestro
Referencias
grupo de investigación está enfocado en estudiar estos
Bago B, Pfeffer PE and Shachar-Hill Y. 2000. Carbon metabolism and
aspectos que son únicos ya que la micorriza del sotol se
transport in arbuscular micorrhyzas. Plant Physiol. 194. 949-958.
encuentra en Cuatrociénegas, una zona endémica. Este
Escalante AE, Eguiarte LE, Espinosa-Asuar L, Forney LJ, Noguez AM,
estudio permitirá conocer muchos aspectos con aplicacioSaldivar VS. 2008. Diversity of aquatic prokaryotic communities in the
nes a corto plazo. Por ejemplo, sabremos aspectos sobre
cuatro cienegas basin. FEMS Microbiology Ecology. 65 (1):50–60.
la biología e infección del hongo, se identifiacará y se poInstituto Mexicano de la Propiedad Industrial. “Declaración de Protecdrá contar con un cepario de especies micorrízicas de
ción a la Denominación de Origen Sotol”. Diario Oficial de la FederaCuatrociénegas. Esta simbiosis es importante debido a
ción. 02 de Agosto de 2002. pp. 95-98.
que está adaptada a vivir en suelos con muy bajos niveles
López MG, and Urías-Silvas JE. 2007. Agave fructans as prebiotics. In,
de fósforo. Así mismo, se podrán utilizar estos aislados
Norio S, Noureddine B, and Shuichi O (eds). Advances in fructooligomicorrízicos como bioinoculantes de suelos áridos del
saccharides researche. Research Signpost. Kerala India. 2-14.
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nalmente, se podrá mitigar el estrés salino, aumentar la
Agric Food Chem. 54 (20):7832–7839.
tolerancia a la sequía y metales pesados, inducir la proParniske M. 2008. Arbuscular mycorrhiza: the mother of plant root enducción de acuaporinas (proteínas encargadas de transdosymbioses.Nat Rev Microbiol. 6 (10):763-75.
portar agua), disminuir la susceptibilidad a infecciones por
Souza V, Eguiarte LE, Siefert J, and Elser JJ. 2008. Microbial endepatógenos, mejorar el enraizamiento, desarrollar mayor
mism: does phosphorous limitation enhance specialization?. Nat Rev
altura y el área foliar en las plantas. Con estas mejoras se
Microbiol. 6: 559-564.
incrementarían los rendimientos entre un 15 y 50% de los
Spollen WG, and Nelson CJ. 1994. Response of fructan to water deficit
cultivos agrícolas y ahorrar hasta la mitad del agua y fertiin growing leaves of tall fescue. Plant Physiology. 106 (1): 329-36.
lizantes empleados.
14
PLANTA Año 10 No. 20, Septiembre 2015
�R.A. Garza-Aguirre, *S. Moreno-Limón
Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Ciencias Biológicas,
Departamento de Botánica, San Nicolás De Los Garza, N.L. México.
*sergio.morenolm@uanl.edu.mx
El metabolismo vegetal y su importancia biotecnológica
E
n las células, sus compuestos se transforman en otros a
través de reacciones mediadas por enzimas. Al conjunto
de todas estas reacciones se le conoce como metabolismo,
donde el metabolismo primario hace referencia a todas
aquellas reacciones que de forma directa intervienen en la
supervivencia, crecimiento y reproducción de los organismos. Entre las reacciones pertenecientes al metabolismo
primario de las plantas están la fotosíntesis, la respiración, la
glicólisis, la síntesis de proteínas, la biosíntesis de aminoácidos y la asimilación de nutrientes (Petiard y BariaudFontanel, 1987).
El conocimiento sobre el metabolismo vegetal, posee un
interés potencial aplicado, dado que puede ofrecer beneficios biotecnológicos en la agricultura, la medicina y el medio
ambiente. Las enzimas responsables del metabolismo se
encuentran codificadas en el genoma (cada tipo de célula
expresa un repertorio génico total y lo hace de modo regulado y coordinado), que determina qué cantidad de cada enzima se fabrica en cada momento. La transgénesis permite
determinar la función de cada enzima y qué consecuencias
tiene para el metabolismo el bloqueo de su expresión o su
sobreexpresión. Además, al poder alterar la región promotora, podemos averiguar de qué secuencias depende la expresión del gen, ya que algunos genes responden a la luz, frío y
otros a la sequía. Aunque la mayoría de las reacciones del
metabolismo primario han sido bioquímicamente caracterizadas, la regulación, las interconexiones y el grado de integración de las distintas rutas hasta la fecha no han sido del
todo esclarecidas. La mayor parte de las investigaciones en
este campo, basadas en la ingeniería metabólica, han tenido
un éxito limitado en la práctica debido a la complejidad del
metabolismo vegetal, por lo que si se pretende tener éxito
en el futuro se deben generar modelos cuantitativos que
interconecten las distintas vías metabólicas.
Función de los plastos en el desarrollo vegetal
En las plantas, la fotosíntesis es la principal vía de entrada de
energía, la cual se lleva a cabo en compartimientos subcelulares especializados llamados cloroplastos. En ellos, se utiliza
la energía de la luz solar para activar la síntesis de moléculas
de carbono ricas en energía, acompañándose el proceso con
PLANTA Año 10 No. 20, Septiembre 2015
la liberación de oxígeno. De estos orgánulos y de su función
depende en gran medida la vida sobre la Tierra. Además de
la fotosíntesis, los cloroplastos y plastos no fotosintéticos
llevan a cabo otras actividades metabólicas que son esenciales para las plantas, incluyendo la síntesis de aminoácidos,
cofactores enzimáticos, lípidos y reguladores de crecimiento
(Osteryoung y Weber, 2011). Los plastos tienen importancia
biotecnológica específicamente en el sector agricola y de la
bioenergética, ya que son responsables de la síntesis de productos como el almidón y aceites vegetales (Maliga y Bock,
2011). Teniendo en cuenta lo descrito, es necesario comprender las funciones básicas de los plastos en las plantas,
caracterizar las enzimas que catalizan las reacciones plastidiales y elucidar los procesos de regulación de las vías metabólicas, así como su integración con el metabolismo celular
(Osteryoung y Weber, 2011).
Función de la serina en las plantas
La serina es uno de los aminoácidos polares que pueden sintetizarse dentro del plasto. En animales, la L-serina se clasifica como un aminoácido no esencial, debido a que este último puede ser sintetizado a través de la ruta fosforilativa de
biosíntesis de serina (RFBS). La serina forma parte de la estructura de proteínas y posee funciones catalíticas en muchas enzimas; tanto en animales como en plantas, la L-serina
participa en varios procesos esenciales que incluyan la biosíntesis de otros aminoácidos, bases nitrogenadas, fosfolípidos y esfingolípidos. Además, se le ha relacionado en varios
procesos celulares como el metabolismo del carbono y las
reacciones de metilación de ácidos nucleicos y proteínas a
través de la S-adenosil metionina (Kalhan y Hanson, 2012).
La mayor parte del conocimiento sobre las funciones de la
serina se ha caracterizado en animales. Las evidencias indican que la L-serina desempeña un papel importante en el
mantenimiento de la homeostasis del sistema nervioso, así
como durante su desarrollo (Yoshida et al., 2004). Recientemente se ha vinculado a la L-serina en los procesos oncogénicos y del control del ciclo celular (Locasale et al., 2011;
Pollari et al., 2011; Possemato et al., 2011).
En plantas, las funciones de la serina son menos conocidas
que en animales. La L-serina es un intermediario clave en la
fotorrespiración desde el glicolato hasta el 3-fosfoglicerato
15
�(Keys, 1980; Tolbert, 1980; Walton y Woolhouse,
1986). Al igual que en animales, la L-serina es precursor de la síntesis de glicina, triptófano y cisteína, así como en la interconversión de la homocisteína y la metionina (Walton y Woolhouse, 1986).
Además, interviene en la síntesis de otras macromoléculas esenciales como esfingolípidos, fosfolípidos y purinas.
En la actualidad se han descrito funciones adicionales de la serina que no son de índole metabólica.
Se ha vinculado a la D-serina en algunos procesos
de señalización durante el desarrollo del tubo polínico y la morfogénesis (Michard et al., 2011). Yamaoka et al. (2011), mostraron que los mutantes
en fosfatidilserina sintasa (PSS1), enzima implicada
en la síntesis de fosfatidilserina, exhiben un fenotipo de enanismo y disminución de la fertilidad debido a la inhibición de la maduración del polen y una
alta tasa de letalidad embrionaria. Actualmente,
una investigación en desarrollo dirigida por el Dr.
Figura 1. Representación de la biosíntesis de serina en las plantas. Ruta de la fotorrespiraRoc Ros en la Universidad de Valencia, España, ción (ruta del glicolato): GDC, glicina descarboxilasa; SHMT, serina hidroximetiltransferasa.
sugiere que la serina podría estar involucrada en Ruta del glicerato: PGAP, 3-fosfoglicerato fosfatasa; GDH, Glicerato deshidrogenasa; AHlas respuestas de las plantas a diversos tipos de AT, Alanina-hidroxipiruvato aminotransferasa. Ruta fosforilativa: PGDH, 3-fosfoglicerato
PSAT, 3-fosfoserina aminotransferasa; PSP, 3-fosfoserina fosfatasa, THF,
estrés ambiental (comunicación personal). Ade- deshidrogenasa;
tetrahidrofolato. 5,10 CH2-THF, 5,10-metileno tetrahidrofolato. 3-PGA, 3-fosfoglicerato. 3más, se ha demostrado que las plantas cultivadas PHP, 3-fosfohidroxipiruvato. 3-PS, 3-fosfoserina. (Extraído y modificado de Cascalesen condiciones de baja temperatura y de elevada Miñana y col., 2013).
salinidad presentan altos contenidos en serina (Ho
dores, como el ácido isonicotínico de hidrazida, inhibidor del
y Saito, 2001). Por otra parte, plantas de Arabidopsis con
complejo glicina descarboxilasa, asi como del butil-2-hidroximayores niveles endógenos de serina son más resistentes a
3-butinoato y del α-hidroxipiridina-metanosulfonato, inhibiestrés salino (Waditee et al., 2007). No se conoce el mecadores de la glicolato oxidasa (enzimas de la ruta fotorrespiranismo molecular por el cual la serina está relacionada con el
toria), se pudo determinar que aproximadamente la mitad
aumento de la tolerancia de las plantas a estas formas de
de la serina se sintetizaba a partir de la vía fotorrespiratoria,
estrés, sin embargo se ha especulado que podría estar relamientras que la otra mitad debía de sintetizarse a través de
cionado con su participación en la biosíntesis de glicinaotras rutas cuando se mantienen las plantas en condiciones
betaína. Todos los resultados, tanto en animales como en
con niveles normales de CO2 y O2 (Hess y Tolbert, 1966; Serplantas, remarcan el papel fundamental de la serina en el
vaites y Ogren, 1977; Kaminska y Maleszewski, 1992).
metabolismo y señalización, por lo que es de esperar que la
biosíntesis de este aminoácido debe regularse de manera
La ruta fosforilativa de biosíntesis de serina
muy precisa para poder controlar correctamente el creciEn esta ruta, la serina se sintetiza en los plastos a partir del
miento y desarrollo de las plantas.
precursor 3-PGA (Handford y Davies, 1958). La evidencia
Rutas de biosíntesis de serina en las plantas
bioquímica que apoyó la ruta fosforilativa en plantas derivó
En plantas, se han descrito tres rutas de biosíntesis de serina
de la caracterización de las actividades enzimáticas de la vía
(Figura 1). Una de ellas, llamada ruta del glicolato, está asopor diferentes autores (Larsson y Albertsson, 1979; Walton y
ciada a la fotorrespiración (Tolbert, 1980; Keys, 1980). AdeWoolhouse, 1986). Esta vía se conserva tanto en mamíferos
más, se han descrito otras dos rutas llamadas ruta fosforilaticomo en plantas y define un punto de bifurcación de la glicóva (RFBS) y ruta del glicerato (Bryan, 1988; Kleczkowski y
lisis en el 3-PGA y comprende tres enzimas que catalizan tres
Givan, 1988; Ho y Saito, 2001). Servaites y Ogren (1977),
reacciones secuenciales: la enzima PGDH, la 3-fosfoserina
demostraron que inhibiendo químicamente la ruta fotorresaminotransferasa (PSAT) y la 3-fosfoserina fosfatasa (PSP). El
piratoria, la síntesis de serina solo disminuía un 50%, lo que
intermediario glicolítico 3-PGA se oxida por la PGDH utilizansugería que existían otras vías que podrían ser importantes
do NAD+ como cofactor para formar 3-PHP, que a su vez se
fuentes de suministro. Basándose en los estudios de inhibiconvierte en 3-PS por PSAT. En el paso final, una desfosfori16
PLANTA Año 10 No. 20, Septiembre 2015
�dopsis, mostrando que los dobles mutantes
gapcp1gapcp2 presentan un fenotipo drástico del
desarrollo, como son la disminución del crecimiento de la raíz primaria, el enanismo y la esterilidad
masculina. Además estos mutantes presentan alteraciones en los niveles de carbono y azúcares. Los
autores de este trabajo demostraron que los dobles mutantes gapcp1gapcp2 son deficientes en
serina en las raíces, y que si se suplementa el aminoácido al medio de cultivo se recupera el crecimiento de la raíz (Figura 2), se restauran los niveles
de azúcares y las actividades de las enzimas implicadas. Con todos estos resultados, los autores de
esta investigación propusieron que la actividad de
las GAPCps es esencial para abastecer el precursor
3-PGA a la RFBS en los plastos de los órganos no
fotosintéticos.
Conclusiones
La ruta fosforilativa de biosíntesis de serina desempeña un papel importante en el suministro de serina en las plantas, sugiriéndose que las tres rutas
implicadas en su biosíntesis deben interactuar con
el fin de mantener la homeostasis de este aminoácido en las células. No obstante y aunque la síntesis
Figura 2. Crecimiento de plántulas in vitro de Arabidopsis thaliana donde la serina restable- de serina a través de la ruta del glicolato es consice el crecimiento normal de la raíz en el doble mutante gapcp1gapcp2. En el experimento, derada la más importante desde el punto de vista
semillas silvestres (WT) y doble mutante gapcp (g1.1g1.1 g2.1g2.1) se germinaron en un cuantitativo, las evidencias y la importancia biológimedio de cultivo MS1/5 de 8 a 10 días, para luego ser trasplantadas a un segundo medio
ca de la RFBS siguen en aumento. Las investigaciosuplementado con 0.1 mM de serina. Figura modificada de Muñoz-Bertomeu et al., (2009).
nes futuras deberán estar enfocadas a conocer la
lación de 3-PS por la PSP produce serina (Kleczkowski y Gicontribución exacta de la serina a los diferentes tejidos y
van, 1988). Posteriormente, con el nacimiento y desarrollo
órganos, la integración de las vías y su regulación.
de las técnicas de biología molecular, se logró clonar y caracterizar bioquímicamente tres genes vegetales de la RFBS que
Referencias
codifican para las enzimas PGDH, PSAT y PSP (Ho y Saito,
Bryan JK (1988) Advances in the biochemistry of amino acid biosynthesis.
2001). Sin embargo, esta ruta no fue caracterizada funcionalEn The biochemistry of Plants. A Comprehensive Treatise. Miflin BJ, Lea PJ
mente, probablemente debido a que había sido considerada
(eds.). New York Academic Press, New York. p 175-176.
de menor importancia en comparación con la ruta del glicoCascales-Miñana B, Muñoz-Bertomeu J, Flores-Tornero M, Anoman AD,
lato. Se sugirió que podría tener un papel relevante en los
Pertusa J, Alaiz M, Osorio S, Fernie AR, Segura J, Ros R (2013) The phostejidos o en procesos no fotosintéticos (raíces y desarrollo
phorylated pathway of serine biosynthesis is essential both for male gametode semillas). Es de esperar que en los tejidos verdes, durante
phyte and embryo development and for root growth in Arabidopsis. Plant Cell
25: 2084-2101.
el día, la ruta fosforilativa tendría una menor importancia,
dado que la planta está fotorrespirando. A pesar de que alHandford J, Davies DD (1958) Formation of phosphoserine from 3phophoglycerate in higher plants. Nature 182: 532-533.
gunos genes de la vía fosforilativa han sido clonados y sus
enzimas caracterizadas bioquímicamente en Arabidopsis (Ho
Ho CL, Saito K (2001) Molecular biology of the plastidic phosphorylated
serine biosynthetic pathway in Arabidopsis thaliana. Amino Acids 20: 243y Saito, 2001), no existía evidencia genética reciente que
259.
proporcionase información sobre la función de estos genes
y/o conocimiento sobre la red de regulación que controla
Keys AJ (1980) Amino acids and derivatives. En The biochemistry of Plants.
A Comprehensive Treatise. Miflin BJ (ed.). New York Academic Press, New
esta ruta.
Recientemente Muñoz-Bertomeu et al. (2009), caracterizaron funcionalmente la familia glicolítica plastidial de las gliceraldehído 3-fosfato deshidrogenasas (GAPCps) de ArabiPLANTA Año 10 No. 20, Septiembre 2015
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El bambú es la planta semileñosa de más rápido
crecimiento en el mundo,
puede crecer hasta 89 cm
en un solo día.
La palabra piña (pineapple en inglés)
proviene de los exploradores europeos que pensaban que la fruta combinaba el aspecto de una piña de pino
con el de la carne de una manzana.
Las piñas son el único miembro comestible de la familia de las bromeliáceas.
El jugo de tomate es la
bebida oficial del estado de
Ohio, E.U.A. haciendo honor a la parte que A. W.
Livingston de Reynoldsburg, Ohio tuvo en popularizar el tomate a finales de
1800.
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En un metro cuadrado de
arena del desierto puedes
encontrar hasta 100,000 semillas de diferentes especies
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18
Hay 300 especies de algas
que viven en la nieve, y 60
son exclusivas del continente americano como
Chlamydomonas
nivalis
que tiñe de rojo la nieve y
que fue reportada como
nieve roja en 1818 por John
Ross, aunque nadie le creyó en ese entonces.
PLANTA Año 10 No. 20, Septiembre 2015
�Estrés Oxidativo
Enfermedades y Antioxidantes
R.M. Rodriguez-Rodríguez1, W.A. Poot-Poot1*, J.H.T. Silva-Espinoza1, H. Rodríguez-Rodríguez 1,
R. Ventura-Houle1, M. T.J. Segura-Martínez1 y J.J. Farach-Covarrubias 1
1
Universidad Autónoma de Tamaulipas, Facultad de Ingeniería y Ciencias, Centro
Universitario Adolfo López Mateos, Cd. Victoria, Tamaulipas. C.P. 87145.
*waflaco@yahoo.com.mx
E
l ritmo de vida de la humanidad ha cambiado en los últimos años debido a las necesidades de suministrar alimentación, salud y protección a sus familias. Estos cambios
han provocado desequilibrios que se manifiestan a nivel de
organismo y célula que en su conjunto reflejan el desarrollo
de enfermedades.
En condiciones fisiológicas normales, las células de los humanos, plantas y animales se encargan de neutralizar los subproductos formados de las diferentes rutas metabólicas donde participa el oxígeno y de esta forma evitar los daños oxidativos. Sin embargo, cuando se pierde la capacidad neutralizante hablamos de un estrés oxidativo.
El estrés oxidativo ha sido relacionado con diversas afectaciones a nivel celular, peroxidación de lípidos de las membranas,
oxidación de proteínas y ácidos nucleícos. Esto ha despertado
el interés por comprender los mecanismos de defensa relacionados con el equilibrio homeostático de las especies reactivas de oxígeno (ERO).
Normalmente las células generan ERO durante la respiración
celular, actividad bactericida de los fagocitos, autooxidación
de las catecolaminas, síntesis de prostaglandinas, oxidación
de la hipoxantina y de la xantina. También las ERO son inducidos por agentes externos como la luz ultravioleta, drogas,
toxinas, productos químicos carcinogénicos y pesticidas.
Para contrarrestar el efecto nocivo del estrés oxidativo, las
células poseen sistemas enzimáticos y compuestos antioxidantes de naturaleza no proteíca eficientes (no enzimático),
que contribuyen de forma sinérgica a mantener la concentración de las ERO en niveles no tóxico. Uno de estos
sistemas está formado por las enzimas: superóxido
dismutasa, glutatión peroxidasa y catalasa. El otro
está formado por el sistema no enzimático, donde la α
-tocoferol, una molécula lipídica interrumpe la reacción en cadena iniciada por radicales libres.
Cada vez existen más evidencias que relacionan los
defectos en la función mitocondrial y el estrés oxidativo con la patogénesis de las enfermedades neurodegenerativas. Se sabe que la mitocondria contribuye al
envejecimiento mediante la acumulación de mutaciones en el DNA mitocondrial y la producción de especies reactivas de oxígeno (ERO).
PLANTA Año 10 No. 20, Septiembre 2015
El uso de anitoxidantes en la alimentación de diferentes organismos (humanos, equinos, ratas, etc.) sugiere que pueden
ayudar a mejorar la capacidad de defensa frente al estrés
oxidativo. Se ha mencionado que el consumo de productos
vegetales ricos en flavonoides, carotenoides y polifenoles
reduce la aterosclerosis, el colesterol y previene el daño renal, entre otros.
En este trabajo nos enfocaremos a describir qué son las especies reactivas de oxígeno, dónde se producen, qué es estrés
oxidativo, que es un antioxidante y cuáles son las fuentes de
antioxidantes.
¿Qué son las especies reactivas de oxígeno (ERO)?
El oxígeno molecular (O2) es uno de los gases más importantes para los organismos que habitan en la tierra. Por lo mismo, la mayor parte de estos utilizan el oxígeno para respirar y
obtener energía. Sin embargo, a partir de esta molécula se
forman moléculas más reactivas conocidas como especies
reactivas de oxígeno y radicales libres (Figura 1).
En la mayoría de los casos los términos especies reactivas de
oxígeno y radicales libres se han utilizado indistintamente
dando lugar a confusiones. En la mayoría de los organismos
aeróbicos el 90% del oxígeno es reducido a agua a través de
la citocromo oxidasa presente en la cadena de transporte de
electrones (CTE). Durante su funcionamiento la CTE se acopla
con la fosforilación oxidativa para producir energía en forma
de ATP (adenosin trifosfato). Del total del oxígeno molecular
captado, solo una pequeña porción de este es convertido por
reacciones sucesivas a formas más tóxicas, anión superóxido
(O2.-), radical hidroxilo (OH.-), peróxido de hidrogeno (H2O2).
Figura 1. Reducción del oxígeno molecular (Volodymyr-Lushchak, 2014).
19
�Entonces podemos decir que el término especies reactivas del oxígeno (ERO) se aplica de manera colectiva
para referirse a moléculas radicales (O2.-, OH.-) y no radicales (H2O2) con propiedades oxidante y/o son fácilmente convertidos a radicales. Además de las ERO, existen otras formas de especies reactivas (ER), es decir ER
del nitrógeno, carbono, azufre y halógenos. Pero en
este trabajo nos centraremos únicamente a describir a
las ERO.
¿Dónde se producen las ERO?
Las ERO en las células se generan como subproductos
de varias rutas metabólicas que se localizan en diferentes compartimentos celulares tales como, mitocondria y
peroxisomas (Figura 2). A pesar que cada uno de estos
compartimentos presenta diferencias en su estructura.
La mitocondria es el principal productor de especies
reactivas de oxígeno durante los procesos normales
oxidativos del metabolismo, principalmente a través de
las reacciones de óxido-reducción que ocurren en los
complejos de transferencia de electrones y que tienen
al oxígeno como el último aceptor de electrones.
De manera general, se ha detectado que en el sistema
nervioso central se forma in vivo el anión superóxido
(O2.-) como consecuencia de la reducción incompleta
del oxígeno en la cadena de transporte de electrones de
la mitocondria. El anión superóxido por reacción de la
enzima superóxido dismutasa (SOD) da lugar a la generación del peróxido de hidrogeno (H2O2), una sustancia
poco reactiva pero con capacidad oxidante. El H2O2 puede generarse además por la acción de otras enzimas
como la monoamina oxidasa (catabolismo de la dopamina). A su vez el O2.- puede reaccionar en presencia de
hierro dando lugar a la formación de radicales hidroxilo
(OH.-) mediante la reacción de Fenton (Figuras 2 y 3).
Asimismo, el H2O2 y el O2.- pueden reaccionar entre sí,
en presencia de cationes metálicos, mediante la reacción de Haber-Weiss, generando radicales hidroxilo,
que son especies altamente reactivas y oxidantes.
Fig. 2 Mitocondria, tomado de Taíz & Zeiger (2002).
¿Qué es estrés oxidativo?
Hablamos de estrés oxidativo cuando ocurre una sobreproducción de las ERO y los mecanismos celulares enzimáticos y no enzimáticos, no pueden equilibrar la producción y la ruptura de estos. Son diversos los factores
que pueden romper el equilibrio de las ERO en las células, entre estos se encuentran luz ultravioleta, dietas
desequilibradas, pesticidas, compuestos químicos carcinogénicos, entre otros. El estrés oxidativo es un tópico
importante en el sector de la salud.
Es por esto, que el estrés oxidativo se le ha asociado en
el humano a muchas enfermedades, como la aterosclerosis, daño renal, obesidad, diabetes y también al envejecimiento. Los daños celulares producidos por estas
20
Figura 3. Equilibrio entre AE y ERO, tomado de Gill y Tuteja (2010).
PLANTA Año 10 No. 20, Septiembre 2015
�Tabla 1 Principales fuentes de antioxidantes en vegetales (Bañón y Acosta,
2001).
Antioxidantes
Figura 4. Vitamina A (Badui, 1996).
Vitamina C
Pimiento, fresa, kiwi, col, brócoli.
Vitamina E
Aceite vegetal y su derivados
(margarina, aderezos), nueces, semillas.
sustancias son de naturaleza variada y afectan a la estructura
del ADN, de los lípidos de membrana y de muchas proteínas.
Carotenoides
En el sistema nervioso central, se ha descrito la implicación
de las especies reactivas de oxígeno en los efectos tóxicos y
neurodegenerativos que tienen lugar en patologías como las
Compuestos
enfermedades de Parkinson y Alzheimer.
fenólicos
¿Qué es un antioxidante?
Uno de los primeros trabajos que demostraron que el desbalance intracelular de las reacciones de óxido-reducción favorece los problemas patológicos, fue el de la doctora Rebeca
Gerschman en 1954, quien mencionó que el desequilibrio
entre los agentes oxidantes y antioxidantes da lugar a enfermedades. Asimismo, en este mismo trabajo surgieron los
conceptos de antioxidantes endógenos (AE) y exógenos
(AEX). Siendo los AE, los que la misma célula sintetiza, mientras que los (AEX) son aquellos que son adquiridos a través
de fuentes externas.
Por otra parte, existen muchas sustancias que se encuentran
naturalmente en los alimentos, o que se producen durante su
procesamiento y que tienen la capacidad impedir o disminuir
las reacciones de oxidación. A este tipo de sustancias se les
conoce como antioxidantes exógenos.
Al respecto se ha mencionado que los antioxidantes realizan
su función a través de la colisión con las ERO cediéndoles un
electrón y en consecuencia debilitando su acción. En algunos
casos el antioxidante, vitamina A después de colisionar con
las ERO puede regenerar su forma original por la acción de
otras moléculas antioxidantes, indicando un mecanismo complejo para regular el estrés oxidativo (Figura 4).
¿Cuáles son las fuentes de antioxidantes?
A pesar de que las células cuentan con antioxidantes endógenos, el uso de antioxidantes exógenos ha sido indicado para
el tratamiento de algunos padecimientos. Los antioxidantes
exógenos provienen de la dieta, y dentro de este grupo se
incluyen la vitamina E, la vitamina C y los carotenoides. Recientemente se descubrió en algunos alimentos otros antioxidantes no nutrientes, los compuestos fenólicos (Tabla 1). El
licopeno, es el pigmento vegetal que aporta el color rojo característico del tomate y hasta la fecha, es el responsable de
la capacidad antioxidante de este. Los estudios afirman que
el consumo regular de tomate reduce el riesgo de contraer
enfermedades cardiovasculares, cancerígenas y trombóticas.
PLANTA Año 10 No. 20, Septiembre 2015
Fuentes dietéticas
Zanahoria, tomate, durazno, ciruela, y
vegetales de hoja verde.
Manzana, moras, uvas, apio, col, cebolla, frijol, soya, nueces, vino tinto, té,
café, chocolate.
Conclusiones
Los estudios sugieren que el consumo de alimentos ricos en
antioxidantes disminuyen los efectos dañinos ocasionados
por el estrés oxidativo. De tal manera, que hoy en día existe
en el mercado un número enorme de suplementos alimenticios. Sin embargo, la forma más recomendable de adquirir
antioxidantes es a través del consumo de frutas y vegetales.
En este sentido el tomate es una de las hortalizas más consumida por su alto contenido en licopenos, vitamina E, vitamina
C, carotenoides, además de estar indicado en la prevención
de enfermedades. No olvide comer un tomate al día para
mantener la alegría y la salud.
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21
�(sHSP)
O.M. Moreno-Buentello, S. Moreno-Limón1
Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Ciencias Biológicas,
Departamento de Botánica
1
morenolimon@yahoo.com.mx
Introducción
E
l estrés se define como
cualquier factor ambiental
potencialmente desfavorable
para los organismo vivos, se
produce por factores ambientales externos que distan del óptimo y actúan sobre las plantas
una de las consecuencia del
estrés es el replegado inapropiado de proteínas. Los organismos cuentan con mecanismos
de defensa, cuando ocurren
cambios en su homeostasis ya
sean físicos o químicos, una de
estas es la producción de diversas proteínas de bajo peso molecular (sHSP).
Las proteínas de shock térmico
Figura 1. Diferentes tipos de estrés que pueden provocar la expresión de sHSPs.
de bajo peso molecular, poseen un peso de 12 a 30 kDa
bajo situaciones estresantes (Figura 1) (Li et al., 2011 ). Al
son ubicuas entre eucariontes, y representan una clase decontrario de los miembros de las otras clases de chaperonas
terminada e importante de chaperonas moleculares, que
moleculares, la actividad de las sHSP es ATP independiente.
están involucradas en diversos procesos de la fisiología celular, y son especialmente conocidas por ayudar a las células a
Las sHSP han sido muy poco estudiadas en comparación con
sobrevivir bajo condiciones de estrés. Una de las principales
otras proteínas de shock térmico (HSP). No obstante, tienen
características de estas proteínas es su capacidad de oligouna especial relevancia en los vegetales, pues son las proteímerizar, modular la estructura cuaternaria uniéndose por su
nas que se expresan en mayor cantidad cuando ocurre el
forma monomérica o dimérica formando agregados de alto
shock térmico, frente a otras familias de mayor tamaño que
peso molecular entre el rango de 200 a 400 kDa según estuson las HSP mayoritarias en otros eucariotas (Vierling, 1991;
dios bioquímicos realizados in vivo (Vierling, 1991). Existe
Boston et al., 1996; Grigorova, 2012). En animales, por ejemuna gran variedad de sHSP que aparecen como homocomplo, las sHSP son un grupo poco diverso, siendo el miembro
plejos de alto peso molecular, y no tanto como heterocommejor caracterizado la α-cristalina (Graw, 1997; Derham y
plejos o mezclas de subunidades, se unen e interaccionan
Harding, 1999). La familia de las sHSP presenta en los vegemás entre ellas que con otras familias. Esto sugiere sutiles y
tales una estructura muy diversa. Cada especie suele exprediversas funciones para las sHSP, incluso cuando están presar varias proteínas de esta familia, habiéndose llegado a
sentes en el mismo compartimento celular (Ventura et al.,
detectar la expresión de hasta 20 variantes en una misma
2011). In vitro, las sHSP conservan y facilitan la reactivación
especie. Sin embargo, se ha estudiado aún poco acerca de su
de proteínas químicamente desnaturalizadas impidiendo la
estructura y función (Vierling, 1991; Waters, 1995; Boston et
agregación de proteínas y tienen una función citoprotectora
al., 1996).
22
PLANTA Año 10 No. 20, Septiembre 2015
�Figura 2. Modo de acción de los complejos oligoméricos de sHSP para prevenir la agregación de proteínas desnaturalizadas. Fuente: HSPIR
Heat Shock Protein Information Resource (http://pdslab.biochem.iisc.ernet.in/hspir/)
Clases de sHSP
Las sHSP se agrupan en clases, según su función y la similitud
de sus secuencias y de la localización subcelular (Vierling,
1991; Waters, 1995). Las clases son: citosólicas de clase I y II,
cloroplásticas, mitocondriales y sHSP del retículo
endoplásmico. Una de las principales diferencias es la divergencia entre las distintas clases del extremo amino-terminal
(Figura 2). Las sHSP del retículo endoplásmico, del cloroplasto y de la mitocondria presentan en esta zona las señales
típicas de las proteínas localizadas en dichos orgánulos
(Waters, 1995). In vivo las sHSP forman complejos globulares
de alto peso molecular, de 200 a 800 kDa. Esto se ha probado al expresar sHSP recombinantes en E. coli (Lee et al.,
1995; Waters, 1995).
Estructura y Función
La proteína más estudiada es el oligómero Mj HSP16.5 de
Methanococcus jannaschii, (Kim et al., 1998; Sørensen y
Mortensen, 2005). El complejo presenta una estructura de
esferoide hueco, con ocho "ventanas" triangulares y seis
cuadradas en su superficie; el diámetro exterior del esferoide es de unos 120Å, mientras que el interior ronda los 65Å.
El oligómero tiene una simetría triaxial, distinguiéndose
subunidades de 8 elementos cada una; es un oligómero de
24 subunidades con simetría octaédrica. Los monómeros se
unen dos a dos mediante interacciones hidrofóbicas entre
sus láminas beta, presentando también múltiples contactos
hidrofóbicos con otras subunidades del complejo. La parte
PLANTA Año 10 No. 20, Septiembre 2015
interior de la esfera tiene un carácter más hidrofóbico que la
superficie y al parecer alberga las colas N-terminales, mucho
más desordenadas que el resto del monómero. Para otras
sHSP existe evidencia experimental de un único tipo de oligómero, como el nonámero de Mt HSP16.3 de Mycobacterium tuberculosis (Yang et al., 2008) o el dodecámero de la
proteína Cs HSP17.5 de Castanea sativa. Sin embargo, para
otras sHSP se ha descrito la existencia de múltiples formas
de oligomerización.
La mayor parte de los trabajos realizados tanto in vivo como
in vitro sugieren que las sHSP no forman hetero-oligómeros
funcionales entre subunidades de distintas proteínas (Lee et
al., 1995; Waters et al., 1996), se ha descrito, en cambio, la
formación de complejos heterogéneos formados por subunidades de HSP25 y a-cristalina de mamíferos, al parecer originados por intercambio de subunidades entre homooligómeros. No obstante, estos complejos se disocian durante el
shock térmico, recuperándose los homo-oligómeros funcionales (Kato et al., 1992; Merck et al., 1993; Mymrikov, 2011).
Los oligómeros de sHSP tienen la propiedad de agregarse en
estructuras mayores, de hasta 1 MDa. Estas estructuras insolubles se denominan habitualmente HSG (heat shock granules). Su formación tiene carácter reversible y ocurre fundamentalmente a temperaturas mayores que las que inducen
simplemente la síntesis de sHSP. Sin embargo, parece que la
actividad funcional in vivo es llevada a cabo principalmente
por los complejos de 200-300 kDa (Waters et al., 1996; Fink,
1999).
Leroux et al. (1997), refieren que la proteína de Caenorhabditis elegans Ce HSP16.2 impide in vitro la formación de
23
�agregados insolubles de citrato sintasa desnaturalizada química o térmicamente. Yang et al. (1999), han señalado esa
misma actividad para la proteína Mt HSP16.3 de
Mycobacterium tuberculosis. Todos estos trabajos señalan la
poca especificidad mostrada respecto al sustrato por las
sHSP, al igual que la mayoría de las chaperonas de mayor
peso molecular (Fink, 1999).
Relaciones estructura-función. Muchas sHSP asumen formas
oligoméricas estables, como dodecaedro o 24:;43::4 (Figura
3) bajo ciertas circunstancias. Otras muestran polidispersidad en sus formas oligoméricas. Las estructuras oligoméricas
son de forma esférica como anillos con cavidades compuestas de unidades diméricas simétricamente empacadas. La
forma en que las sHSP interaccionan con los sustratos no es
bien conocida. En el medio acuoso celular, las proteínas en
su conformación nativa exponen regiones hidrofílicas, mientras que, en las proteínas parcialmente desplegadas, ciertas
regiones hidrofóbicas quedan al descubierto. En tales condiciones estas regiones tienden a unirse entre sí, adoptando
conformaciones a menudo incorrectas e incluso formando
agregados insolubles. De acuerdo con la teoría generalmente admitida, las sHSP reconocerían las regiones de la proteína sustrato que no se encuentran en la conformación nativa,
uniéndose a las mismas mediante interacciones hidrofóbicas
(Waters et al., 1996; Yang et al., 1999; Vanhoudt et al., 2000;
Mymrikov, 2011).
Estudios de las sHSP en plantas. Lee et al. (1995), en un estudio con formas recombinantes de las proteínas de guisante Ps HSP17.7 y Ps HSP18.1, demostraron la capacidad de
estas proteínas de renaturalizar in vitro enzimas (citrato sintasa y lactato deshidrogenasa) desnaturalizadas químicamente; de la misma manera indican que estas sHSP impiden
la formación de agregados insolubles y la inactivación térmica de la citrato sintasa.
Expresión de Proteínas
Expresión del ADN que codifica para sHSP. Estas proteínas
se expresan en grandes cantidades cuando las células se encuentran bajo algún tipo de estrés. En plantas superiores, se
han descrito seis familias de multigenes nucleares que codifican para sHSPs. Cada familia codifica proteínas que se encuentran en compartimentos celulares distintos, incluyendo
el citoplasma, los plástidos, el retículo endoplásmico rugoso,
y las mitocondrias (Waters, 1996). Un estudio de los genes
para sHSP de Arabidopsis thaliana reveló que existen 19 genes codificantes para sHSP y 25 para el dominio alfa cristalino. Además, las sHSPs específicas se expresan durante varias fases del desarrollo vegetal (Boston et al., 1996). Como
la sHSP del girasol o hsp17.6 G1. El mRNA de este gen se
acumula en las semillas durante las últimas etapas de
desecación de la embriogénesis pero no como respuesta a
shock térmico. Este promotor tiene poca semejanza con los
del shock del calor.
Como se ha demostrado para muchas otras HSP, la regulación de la expresión de las proteínas de shock térmico de
bajo peso molecular tiene lugar fundamentalmente en el
nivel transcripcional, y presenta ciertos elementos comunes
Figura 3. Arquitectura de los dominios de las sHSP, Fuente: Baldwin AJ, Walsh P, Hansen DF, Hilton GR, Benesch JL, Sharpe S, Kay LE. Probing dynamic
conformations of the high-molecular-weight αB-crystallin heat shock protein ensemble by NMR spectroscopy. Epub 2012 Sep 7. DOI:10.1021/
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24
PLANTA Año 10 No. 20, Septiembre 2015
�con las demás HSP. En el promotor del gen que codifica la
HSP se encuentra el denominado elemento de shock térmico
(HSE, heat shock element), muy conservado en todos los eucariotas. Los HSE consisten en múltiples repeticiones palindrómicas del motivo 5'-nGAAn-3'. Estas secuencias son reconocidas por los factores de transcripción de shock térmico
(HSF, heat shock factor), que se unen a los mismos, funcionando como activadores transcripcionales. Los HSF se encuentran normalmente inactivos en el citosol; tras penetrar
en el núcleo, se unen formando trímeros activos. Posteriormente, la unión de las propias HSP o de otras proteínas como la HSBPl (heat shock factor binding protein 1) inactivará
el trímero, que, tras abandonar el núcleo se separará de
nuevo en monómeros. En todo caso, la ruta de activación de
los HSF no es aún bien conocida (Morimoto, 1998).
Estrés térmico. En plantas existen varios genes codificando
HSF, y su activación está diferencialmente regulada por el
calor. En el medio natural las altas temperaturas se alcanzan
de forma progresiva, y diversos estudios demuestran que
también es progresiva la síntesis de sHSP. La temperatura a
la que comienza a desplegarse la respuesta al shock térmico
varía con la ecología de cada especie. Así, para las especies
mesofíticas la síntesis de sHSP comienza a temperaturas más
bajas que para especies de climas más cálidos (Howarth,
1991; Vierling, 1991; Waters et al., 1996; Frolec et al., 2010).
Para las plantas adaptadas a climas templados, la síntesis de
sHSP comienza cuando la temperatura de los tejidos supera
los 32-33°C (en especies mesofíticas, incluso los 30°C), en los
primeros 5 minutos de hipertermia. La síntesis se incrementa proporcionalmente a la temperatura, fabricándose la mayor cantidad de sHSP en los primeros 60-90 minutos. Si la
temperatura se estabiliza, la producción de HSP va descendiendo hasta detenerse, y más rápidamente si la temperatura baja a niveles normales. La máxima producción se presenta a temperaturas inmediatamente subletales, dependiendo
de la temperatura óptima de crecimiento de cada especie
(Waters et al., 1996). Las temperaturas que inducen la síntesis de proteínas de shock térmico se alcanzan más fácilmente en las estructuras vegetales que muestran menos termorregulación. Así, a temperaturas óptimas de crecimiento, las
estructuras reproductivas, con menos estomas o con una
baja relación superficie-volumen, pueden desencadenar respuestas al shock térmico (Vierling, 1991; Waters et al., 1996;
Frolec et al., 2010). La vida media de las sHSP se prolonga
hasta 40-50 horas tras el fin del shock térmico, según las
especies y las familias de sHSP, lo que se corresponde con el
papel atribuido en la recuperación de la hipertermia
(Vierling, 1991). Los dimeros de estas proteínas actúan a
diferentes temperaturas como la proteína StHsp14.0FKF de
Sulfolobus tokodaii que en laboratorio mostró que a 50°C
prevenía la agregación de la citrato sintasa de corazón de
cerdo, y a 25°C prevenía la agregación de la α-albúmina.
PLANTA Año 10 No. 20, Septiembre 2015
Bajo condiciones normales de crecimiento, la mayoría de las
sHSPs no se detectan en tejidos vegetales, pero se sintetizan
rápidamente en respuesta al calor. Incrementos de temperatura de 10-15 °C sobre la temperatura óptima de crecimiento inducen la respuesta celular al shock térmico, siendo la
acumulación de las sHSPs proporcional al aumento de la
temperatura y a la duración del estrés (Waters et al., 1996).
Se han observado que las sHSPs son bastante estables, con
una vida media de 52±12 horas después del estrés, lo que
sugiere que la función de estas proteínas es crítica durante el
periodo de estrés y durante el periodo de recuperación
(Chen et al., 1990).
Estrés osmótico. El shock térmico no es el único estímulo
que desencadena la expresión de los genes de sHSPs. Algunas sHSPs se acumulan en respuesta al estrés osmótico: la
expresión de los genes de HaHSP17.9 (Clase II) y HaHSP17.6
(Clase I) es inducida por estrés osmótico en girasol
(Almoguera et al., 1993), mientras que los genes que codifican las sHSPs de clase II en Arabidopsis thaliana
(AtHSP17.6A) se expresan por el estrés térmico y por estrés
osmótico. Sun et al. (2001) y Hamilton et al. (2001), demostraron que las sHPSs mitocondriales protegen al Complejo I
de la cadena de transporte de electrones durante el estrés
osmótico.
Estrés oxidativo. La expresión en arroz de la OsHSP26 (Clase
P) se incrementa en respuesta al tratamiento con metilviolágeno y con H2O2 (Lee et al., 2000). La expresión de las HSP22
(Clase M) en respuesta al estrés oxidativo se ha observado
en cultivos celulares de tomate (Banzet et al., 1998), otras
sHSPs de perejil se inducen por el estrés oxidativo causado
por el ozono (Eckey-Kaltenbach et al., 1997) y la QsHSP10.4
(Clase CI) del alcornoque se expresa en respuesta al estrés
oxidativo endógeno y exógeno. El estrés oxidativo es crucial
para las plantas ya que la mayoría de las condiciones ambientales estresantes conducen a la generación de especies
reactivas de oxígeno. El efecto protector de las sHSPs frente
al estrés oxidativo ha sido demostrado mediante expresión
heteróloga en bacterias y sobre expresando la proteína de
Arabidopsis (Härndahal et al., 1999).
Estrés a bajas temperaturas. La expresión de la CsHSP17.5
(Clase CI) en castaño se incrementa durante el invierno y
alcanza los niveles más altos durante el periodo más frío del
año, de noviembre a marzo (López-Matas et al., 2004).
Además del castaño, la asociación de la síntesis de sHSPs con
la aclimatación al frío ha sido descrita en otras especies de
árboles, la WAP20 (Clase ER) se acumula durante el invierno
en árboles de moreras (Ukaji et al., 1999) y lo mismo ocurre
con otras sHSPs que acumulan en ramas de Acer plantanoides, Sambucus nigra y Aristolochia macrophyla (Lubaretz et
al., 2002).
Estrés por metales pesados. la trascripción de la MsHSP18
25
�de alfalfa se incrementa por el tratamiento con CdCL2, además de por
las elevadas temperaturas y por
shock osmótico (Györgyey et al.,
1991), las sHSP cloroplastídicas de
maíz se inducen en respuesta a la
existencia de Cu, Ni, Pb y Zn hasta
niveles comparables de los que se
alcanzan por estrés térmico
(Heckanthon et al., 2004). Estas
observaciones indican que las sHSPs
tienen un papel protector no sólo
frente a las altas temperaturas sino
frente a una gran variedad de estreses abióticos.
Las plantas se caracterizan por una
especial abundancia y diversidad de
sHSPs, lo que está considerado como reflejo de su mayor necesidad
de adaptarse a cambios en las condiciones ambientales como la temperatura, la intensidad de luz, el
grado de salinidad y de humedad
(Sun et al., 2002). Las sHSPs son
relevantes en las respuestas al estrés en plantas superiores por varias
razones: las sHSPs son las proteínas
predominantes durante el estrés
térmico en muchas plantas, a diferencia de otras eucariotas donde la
Figura 4. Estructura completa de la sHSP –Estructura de una sHSP de archeobacteria, cuenta con
proteína que se expresa mayorita- 24 subunidades, cada una con una inmunoglobulina acomodada como un armazón hueco con aguriamente en respuesta a esta situajeros (http://people.cryst.bbk.ac.uk/~ubcg16z/hsplec.html).
ción es la HSP 70 (Waters et al.,
1996); además, en condiciones de estrés térmico algunas
Estas proteínas ayudan directamente a la protección contra
sHSPs pueden llegar a alcanzar hasta el 1% del total de proel estrés, sin embargo sabemos que estas debieron de pasar
teínas en las células de hojas y raíces (DeRocher et al., 1991;
por transcripción a ARN desde ADN y de ARN traducidas a
Hsieh et al., 1992); en tercer lugar, las plantas tienen al meproteínas lo cual revelaría como es que se activan los genes
nos seis familias de genes que codifican a sHSPs, mientras
cuando la planta está bajo estrés por lo que la interrogante a
que otras eucariotas tienen tan sólo de uno a cuatro genes
comprender seria si: ¿es un proceso genético o epigenético
para sHSPS (Waters et al., 1996); finalmente, las plantas son
la cascada de reacciones moleculares y bioquímicas que oculos únicos eucariotas en los que se han descrito sHSPs localirren con el estrés?
zadas en orgánulos subcelulares (Waters et al., 1996).
Conclusiones y Perspectivas
Las proteínas sHSP al no estar completamente estudiadas
ofrecen un amplio campo de estudio por descubrir en diferentes campos como la ingeniería genética donde pueden
obtener genes candidatos para obtener plantas resistentes a
diferentes tipos de estrés; las proteínas son bastante diferente entre especies y familias, sin embargo tienen secuencias conservadas por lo cual podrían ayudar a generar árboles filogenéticos.
26
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27
�Morfología y Anatomía Foliar de la Petunia Mexicana Ruellia
brittoniana Leonard
A. Rocha-Estrada*, A.E. Castro-García, M.A. Alvarado Vázquez y M.A. Guzmán Lucio
Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Ciencias Biológicas
Departamento de Botánica, Laboratorio de Anatomía y Fisiología Vegetal
*alejandra.rochaes@uanl.edu.mx
Resumen
Se estudia la morfología y anatomía de la hoja de Ruellia
brittoniana (Acanthaceae), planta originaria de México
conocida comúnmente como petunia mexicana. Para lo
cual se realizaron cortes transversales de la lámina, transparentación y maceración de las hojas para caracterizar
los diferentes tipos de células. Encontrando que las hojas
son de forma lanceolada y opuesta, con estomas tipo diacíticos presentes en el haz y envés, mesófilo dorsiventral,
vasos helicoidales y fibras libriformes; presencia de tricomas glandulares en la cara adaxial y abaxial de la lámina
foliar.
Palabras clave: hoja, mesófilo, México.
Introducción
L
a especie Ruellia brittoniana Leonard conocida como
petunia mexicana, pertenece a la familia Acanthaceae, la cual incluye cerca de 250 géneros con unas 2500
especies, principalmente herbáceas, distribuidas en regiones tropicales, subtropicales, en regiones mediterráneas,
Australia, Estados Unidos y México (Metcalfe y Chalk,
1950; Bailey, 1949; Trease y Evans, 2002). Algunas especies de este género se utilizan con fines medicinales, por
ejemplo, para curar la gonorrea, sífilis, infecciones oculares y problemas renales (Kirtikar y Basu, 1975); para la
obtención de pigmentos y como plantas de ornato (Bailey,
1949; Metcalfe y Chalk, 1950; Rocha Estrada et al., 1998).
La petunia mexicana o petunia silvestre, es oriunda de
México, es una herbácea leñosa, que mide entre 90 y 100
28
Figura 1. Petunia mexicana R. brittoniana Leonard
PLANTA Año 10 No. 20, Septiembre 2015
�cm de altura, tallos verticales de color púrpura que son
muy llamativos cuando se encuentra en plena floración;
las hojas son largas de hasta 30 cm de longitud, lanceoladas y de color verde oscuro algo ceniciento, el follaje adquiere una coloración verde metálica que deriva de la exposición directa y persistente del sol. Las flores son grandes, compuestas de 5 pétalos con forma de trompeta que
aparecen en los ápices de los tallos, la corola puede ser de
color azul celeste, azul púrpura, rosa y blanco (Bailey,
1949). Es una planta muy resistente a las plagas, sin embargo existen reportes de ataque por mosca blanca. Con
respecto a estudios morfológicos y anatómicos de la petunia mexicana, están los estudios de Rocha Estrada (1994),
Bishay et al., (2009) y Perveen y Qaiser (2010).
las venas prominentes en el envés, anastomosado cerca
del margen. Pecíolo cilíndrico a subcilíndrico y mide cerca
de 14.62 mm de largo (Figura 1).
Material y Métodos
Mesófilo. La hoja presenta un parénquima dorsiventral,
con una capa de parénquima empalizada hacia el haz, en
donde las células son alargadas, de tamaño homogéneo y
arreglo compacto; mientras que el parénquima esponjoso
está localizado hacia el envés y sus células son lobuladas
con espacios aéreos (Figura 3). Esto concuerda con Esaú
(1976), quien menciona que en muchas dicotiledóneas del
tipo mesomórfico, el mesófilo se halla comúnmente diferenciado en parénquima esponjoso y en empalizada.
Se tomaron muestras de la hoja de plantas maduras y se
les aplicaron las siguientes técnicas: a) maceración con los
métodos de Jeffrey y Schultz (Curtis, 1986), b) transparentación, con los métodos de Foster y Dizeo de Strittmater
(D’Ambrogio de Argueso, 1986), c) cortes en parafina de
acuerdo a Johansen (1940). Se realizaron 50 mediciones
de cada tipo de célula, los criterios empleados para la descripción de tejidos fue de acuerdo a Metcalfe y Chalk
(1972); para los patrones de nerviación se utilizó la clasificación de Ellis et al., (2009), para los estomas se tomó
como referencia a Baranova (1992) y la determinación
taxonómica de la especie se hizo de acuerdo a Bailey
(1949).
Epidermis. Epidermis uniestratificada hacia ambos lados
de la hoja. Las células epidérmicas del haz con paredes
sinuosas tienen un tamaño aproximado de 101µm de largo por 46.83µm de ancho, mientras que las del envés son
más pequeñas de 75.67µm de largo por 27.32µm de ancho. Estomas tipo diacítico (cariofiláceos) presentes en el
haz y envés. Epidermis con dos tipos de pelos, tricomas
eglandulares uniseriados multicelulares con 5 células y
glandulares con una cabeza globosa con 6 células (Figura
2). Estos resultados coinciden con el estudio realizado por
Bishay et al. (2009) para esta misma especie cultivada en
Egipto.
Haces vasculares. La nervadura principal prominente hacia el envés. Xilema y floema bien diferenciados, el xilema
está orientado hacia el haz de la hoja y el floema hacia el
envés. Los vasos son del tipo helicoidal, presencia de fibras y células de parénquima escasas asociadas a los tejidos vasculares (Figura 4).
Resultados y Discusión
En el Cuadro 1 se presentan los valores mínimo, media y
desviación estándar y máximo de las variables morfoanatómicas estudiadas en la hoja de R. brittoniana.
Morfología. Hojas opuestas, pecioladas y linealesoblongas a lineales, borde entero a ligeramente ondulado
(Figura 1). De color verde obscuro, el haz más obscuro
que el envés. Miden de 108.90 mm de largo por 20.31
mm de ancho y con un grosor de 690µm en la porción
media. El patrón de venación es pinnada reticulada, con
PLANTA Año 10 No. 20, Septiembre 2015
Conclusiones
La petunia mexicana presenta hojas opuestas y pecioladas y lineales-oblongas a lineales, borde entero a ligeramente ondulado. Las hojas con parénquima dorsiventral,
epidermis uniestratificada en el haz y envés. Estomas diacíticos en la cara adaxial y abaxial; tricomas de dos tipos
eglandulares y glandulares en ambos lados de la hoja;
presencia de vasos helicoidales, fibras y escaso parénquima.
29
�Cuadro 1. Variables morfoanatómicas estudiadas en la hoja de R. brittoniana
Variable
Valor mínimo
Media ± D.E.
Valor máximo
Largo de hoja (mm)
73
108.90 ± 22.40
151
Ancho de hoja (mm)
16
20.31 ± 3.04
26
Largo de peciolo (mm)
6
14.62 ± 4.92
23
Largo de células parénquima en empalizada
37.5
54.16 ± 7.48
67.5
Ancho de células parénquima en empalizada
15
18.25 ± 2.98
25
Largo de células parénquima esponjoso
20
26.16 ± 5.73
35
Ancho de células parénquima esponjoso
15
17.6 ± 2.90
25
Grosor de células epidérmicas en el haz
30
38.16 ± 3.59
42.5
Grosor de células epidérmicas en el envés
25
28.66 ± 3.88
37.5
Largo de células epidérmicas en el haz
60
101.00 ± 24.54
170
Ancho de células epidérmicas en el haz
20
46.83 ± 13.57
80
Largo de células epidérmicas en el envés
32.5
75.67 ± 19.46
117.5
Ancho de células epidérmicas en el envés
17.5
2 7.32 ± 6.81
42
Largo de células oclusivas del estoma en el haz
32.5
46.83 ± 6.85
62.5
Ancho de células oclusivas del estoma en el haz
5
8.67 ± 1.57
12.5
Largo de células oclusivas del estoma en el envés
30
43.82 ± 7.71
62.5
Ancho de células oclusivas del estoma en el envés
17.5
32.83 ± 8.32
62.5
Largo de células anexas en el haz
20
38.42 ± 8.08
50
Ancho de células anexas en el haz
5
10.5 ± 4.07
25
Largo de células anexas en el envés
20
39.67 ± 12.83
75
Ancho de células anexas en el envés
7.5
11.58 ± 5.15
30
Diámetro de tricomas glandulares en el haz
35
42.29 ± 4.70
50
Diámetro de tricomas glandulares en el envés
15
39.03 ± 8.54
52.5
Largo de fibras
200
411.33 ± 121.76
670
Ancho de fibras
12.5
19.08 ± 4.89
32.5
Largo de vasos helicoidales
175
514.50 ± 186.92
750
Ancho de vasos helicoidales
15
25.00 ± 5.98
37.5
Nota: medidas presentadas en µm; D.E. Desviación Estándar
30
PLANTA Año 10 No. 20, Septiembre 2015
�Referencias
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Figura 4. Vaso helicoidal en la hoja de petunia mexicana.
PLANTA Año 10 No. 20, Septiembre 2015
Trease GE and WC Evans. 2002. Pharmacognosy.
15th edition. Baillere and Tindall Press, London. 471.
31
�Tratamientos Pregerminativos Aplicados a Semillas de
Guapinol (Hymenaea courbaril L. Fabaceae)
C.A. Ríos-García*, M.E. Pérez-Pimentel, J. Ramírez-Ramírez, M.A. López-López, C. Orantes-García
Instituto de Ciencias Biológicas, Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas,
Libramiento Norte Poniente núm. 1155, Colonia Lajas Maciel, C.P. 29039,
Tuxtla Gutiérrez, Chiapas; México.
*carlos_garcia2009@hotmail.com
Resumen
Se evaluó la germinación de semillas de guapinol
(Hymenaea courbaril L.) mediante la exposición
de tratamientos pregerminativos de escarificación mecánica lijando el lado opuesto al micrópilo, física mediante la exposición a agua caliente y
química remojadas en H2O2. Se encontraron diferencias estadísticas significativas entre los tratamientos, de acuerdo al porcentaje de germinación y germinación acumulada presentado durante 60 días de observaciones. El tratamiento
de escarificación mecánica presentó 88.46% de
germinación final comparado con el testigo que
fue de 11.53%. Esto nos indica que la aplicación
de tratamientos influye en el proceso germinativo de las semillas de esta especie.
Introducción
Las semillas son las unidades de dispersión y
reproducción por excelencia en las plantas.
Ellas permiten tanto la continuidad de la especie, mediante la reproducción sexual, como la posibilidad de introducir variabilidad genética de una generación a la siguiente,
es con frecuencia, un órgano de resistencia prácticamente
inerte, hasta que se presenten las condiciones que le permitan iniciar su actividad y dar nacimiento a una joven
planta. Este reinicio de actividad metabólica, que origina
una nueva generación, constituye el fenómeno de germinación (Herrera et al., 2006), el cual incorpora eventos
que comienzan con la captación de agua por la semilla
seca en reposo y terminan con el alargamiento del eje
embrionario y la protrusión de la radícula (Vivancos,
2013).
Sin embargo, un gran número de especies forestales no
germinan debido a que la testa o cubierta seminal es dura
e impide la entrada de agua, lo cual es denominado latencia física (Varela y Arana, 2011). Por lo que muchas especies requieren tratamientos pregerminativos para optimi32
Figura 1. Frutos y semillas de guapinol.
zar el porcentaje y el vigor de germinación, ya que estimulan muy significativamente el metabolismo de la semilla
(Trujillo, 1995).
El guapinol (Hymenaea courbaril L.), es principalmente un
árbol maderero, una leguminosa fijadora de nitrógeno
que aumenta la fertilidad del suelo. Su madera es fuerte y
dura, durable y muy resistente (Gómez y Toro, 2008). Es
una especie con potencial para la reforestación productiva en zonas degradadas de selva (Poulsen y Stubaard,
2000). Además de ser utilizada de manera artesanal en la
manufactura de mangos de herramienta, las ramas se
usan para leña y carbón. Es un árbol utilizado en la medicina tradicional, además de ser útil en la manufactura de
barniz e incienso. La corteza en decocción es utilizada como laxativo, las hojas producen resina tóxica con efectos
repelentes sobre insectos y la pulpa de los frutos se utiliza
para hacer refrescos y como agente anti-diarreico (Gómez
y Toro, 2008).
PLANTA Año 10 No. 20, Septiembre 2015
�Figura 2. a) Semillas de guapinol sumergidas en H2O a 80°C, b) Semillas expuestas a H2O2, c) Semillas sometidas al tratamiento mecánico.
El presente proyecto tuvo como objetivo evaluar diferentes tratamientos en el proceso germinativo en semillas de
H. courbaril como base informativa sobre la propagación
de esta especie.
Materiales y métodos
El estudio se realizó en el periodo de Agosto-Octubre del
2013, en instalaciones del Laboratorio de Germoplasma
vegetal y Banco de semillas de la SEMAHN, quienes nos
proporcionaron las semillas utilizadas para el estudio
(Figura 1), las cuales pertenecen al lote: IHNE/BESEFO/
INT/02/07 (Figura 1).
Los tratamientos pregerminativos aplicados a las semillas
fueron los consultados en Camacho-Morfin (1994):
a) Físico: Las semillas fueron sumergidas en H2O a 80°C
durante 1 minuto con ayuda de gasas, seguido de 1 minuto más en agua a temperatura ambiente, repitiéndose el
mismo procedimiento 5 veces (Figura 2a).
b) Químico: Las semillas fueron sumergidas en H2O2 al
3.5% durante 20 minutos con ayuda de una gasa (Figura
2b).
c) Mecánico: Las semillas fueron lijadas en el lado opuesto
al micrópilo, hasta dejar descubierto el cotiledón (Figura
2c).
d) Control: Las semillas no fueron sometidas a ningún tipo
de tratamiento.
El diseño experimental fue en bloques al azar, con arreglo
factorial de 4x2x13, dando un total de 104 semillas.
Figura 3. a) Control fúngico de semillas con solución de Captan® al 2%, b) Charolas colocadas dentro de la germinadora.
PLANTA Año 10 No. 20, Septiembre 2015
33
�5). En el análisis de varianza (ANOVA) se encontraron diferencias significativas entre los tratamientos (p=0.05).
Figura 4. Emergencia de la radícula en semillas de guapinol.
Antes de realizarse los tratamientos las semillas fueron
desinfectadas en solución de cloro al 2% por 20 minutos y
después de aplicar el tratamiento pregerminativo se sembraron las semillas con ayuda de pinzas en charolas de
plástico con Peat Moss desinfectado. Dicho sustrato fue
esterilizado en microondas durante 5 minutos, y posteriormente se dejó enfriar a temperatura ambiente.
Las charolas con las semillas fueron rociadas con una solución fungicida de captan al 2% (p/v) (Figura 3a) y se metieron a la germinadora a una temperatura de 26°C con luz
constante (Figura 3b). Se vigiló la humedad en la germinadora para evitar hongos o deshidratación.
Las observaciones se tomaron cada 3 días durante 60
días. Se consideraron semillas germinadas cuando estas
presentaron emergencia de 1 cm de radícula sobre el sustrato (Hartmann y Kester, 1994) (Figura 4).
La escarificación mecánica presentó el mayor porcentaje
de germinación final al igual que López-Hernández et al.
(2010) quienes determinaron que la escarificación mecánica es el mejor tratamiento para guapinol, ya que durante el experimento, presentaron mayor número de semillas germinadas. Varela y Arana, (2011) mencionan que las
semillas de un gran número de especies forestales no germinan debido a que presentan latencia física, por lo que
requieren escarificación, proceso que adelgaza la testa y
las hace permeables al agua y al paso de oxígeno, de manera que el embrión puede comenzar a desarrollarse y
diferenciarse (Willan, 1990). La latencia física presentada
en semillas forestales, también puede superarse por la
aplicación de tratamientos físicos o con temperaturas elevadas (Varela y Arana, 2011), ya que la temperatura elevada permite activar enzimas o sustancias químicas
(Godínez-Álvarez y Flores-Martínez, 1999). El tratamiento
físico aplicado fue útil, sin embargo la germinación no fue
tan alta, lo cual puede verse modificado si la semilla es
expuesta durante más tiempo al agua caliente o se expone a una mayor temperatura. De acuerdo a esto se encontró que los tratamientos pregerminativos tienen efectos
positivos en la germinación de guapinol, lo cual se reafirmó con el análisis de ANOVA, el cual reveló una diferencia
significativa entre los tratamientos de p=0.05 lo que indica que la capacidad germinativa puede ser acelerada por
la aplicación de tratamientos pregerminativos (LópezHernández et al., 2010).
Para analizar el nivel germinativo de los
diferentes tratamientos, se evaluó la germinación acumulada y porcentaje de germinación (González-Zertuche y OrozcoSegovia, 1996). Para el análisis de los datos y la realización de gráficas se utilizaron
el programa estadístico SPSS 15.0. y Microsoft Excel.
Resultados y discusión
El tratamiento mecánico tuvo un 88.46%
de germinación final, seguido del remojo
en agua caliente con 76.92%, las semillas
con H2O2 presentaron 23.07% y el testigo
11.53%. La germinación en las semillas
escarificadas inició al día 9 después de la
Figura 5. Germinación acumulada en semillas de guapinol (H. courbaril), sometidas a
siembra y el testigo a los 33 días (Figura
diferentes tratamientos.
34
PLANTA Año 10 No. 20, Septiembre 2015
�Conclusiones
Con el tratamiento de escarificación mecánica se aceleró
el proceso germinativo de las semillas y se obtuvo un
88.46% de germinación final. Esto puede deberse a que H.
courbaril presenta una cubierta seminal la cual tiene un
efecto sobre la regulación de la germinación, que puede
ser superada por tratamientos pregerminativos.
Agradecimientos
Al Biol. Emerit Meléndez López, director del departamento de Laboratorio de Germoplasma vegetal y Banco de
semillas de la SEMAHN, por las facilidades otorgadas para
realizar este proyecto en especial por la donación de semillas de (H. courbaril).
A la Ingeniero agrónomo fitotecnista Elizabeth Reyes Álvarez por todos sus consejos, recomendaciones y apoyo incondicional en la realización del proyecto.
Las pequeñas bolsas de aire
dentro de los frutos de los arándanos causan que floten y reboten en el agua, haciendo más
fácil su selección.
Una fresa tiene en su parte externa un promedio de 200 aquenios (fruto y semilla soldados) y
botánicamente se clasifica como
un fruto agregado o etério
(poliaquenio).
Referencias
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Trillas. México.125 pp.
Godínez-Álvarez, H. y Flores-Martínez, A. 1999. Germinación de semillas
de 32 especies de plantas de la costa de Guerrero: su utilidad para la restauración ecológica. Polibotánica. México. (11): 1-19.
El número de plantas que son consideradas como medicinales asciende
a 70,000 y sólo en el 1% de las que
provienen del bosque de lluvia se ha
explorado su potencial medicinal.
Gómez, M.L. y Toro, J.L. 2008. Manejo de las semillas y la propagación de
diez especies forestales del bosque seco tropical. Boletín técnico biodiversidad. Medellín, Colombia. 3 (1): 73.
González-Zertuche, L. y Orozco-Segovia, A. 1996. Métodos de análisis de
datos en la germinación de semillas, un ejemplo: Manfreda Brachystachya.
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San José. 113 p.
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Orantes-García, C. y Garrido-Ramírez, E.R. Eduardo. 2010. Efecto de la
escarificación mecánica e inmersión en agua caliente, sobre el letargo de
semillas de guapinol (Hymenaea courbaril L. Fabaceae). Lacandonia. 2 (4):
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Poulsen, K. y Stubaard, F. 2000. Técnicas para la escarificación de semillas forestales. Centro agronómico tropical de investigación y enseñanza
(CATIE) 36: 60 p.
El durian es conocido como
el mejor fruto del mundo
(Durio zibethinus, Malvaceae) por sus propiedades
alimenticias y medicinales.
Sin embargo, tiene un olor
tan desagradable que su
consumo esta prohibido en
muchos lugares.
Diphylleia grayi (Berberidaceae) es una planta con flores
blancas que se vuelve transparente al contacto con el
agua. Cuando llueve parece que las flores se transforman
en flores de cristal. Por esto es conocida como flor esqueleto. Crece en laderas húmedas y frías de Japón y China.
Trujillo, E. 1995. Manejo de semillas forestales: Guía técnica para el extensionista forestal. Editorial CATIE. Costa Rica, Turialba. 48 p.
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PLANTA Año 10 No. 20, Septiembre 2015
35
�Desarrollo de Albahaca (Ocimum basilicum L.) in vitro
Bajo Estrés Osmótico
J.A. Guerra-Cantú1, A. Rocha-Estrada1, D. Quistian-Martinez1, M.L. Cárdenas-Ávila2, S. Moreno-Limón1*
1
Departamento de Botánica, 2Departamento de Biología Celular y Genética
Universidad Autónoma de Nuevo León, San Nicolás de los Garza, NL.
*sergio.morenolm@uanl.edu.mx
Introducción
E
l albahaca, Ocimum basilicum L. es una hierba anual
aromática, de 0.3-0.5 metros de altura, pero algunas
variedades pueden alcanzar hasta 1 m. Las hojas son ovadas, frecuentemente arrugadas, flores blancas o rosadas,
y los frutos tienen cuatro nuececillas pequeñas, que son
mucilaginosas cuando se mojan (Kew, 2014). Distribuida
en Asia tropical y subtropical así como en el sudeste de
Asia y en África (Flora of Pakistan, 2014); se cultiva en todo México, sobre todo a nivel doméstico (CONAFOR,
2010).
El potencial atractivo de la albahaca (O. basilicum) es su
sabor que ha llevado a su cultivo y profunda participación
en rituales folklóricos y religiosos, además, posee glándulas que producen aceites aromáticos, que imparten olores
y sabores característicos. Su aceite tiene mezclas esenciales extremadamente variables, contiene más comúnmente linolol, chavicol de metilo, y eugenol con muchos otros
componentes normalmente presentes (Darrah, 1974).
En diversos trabajos científicos se ha observado una extensa lista de usos y aplicaciones conferida a los compuestos que están presentes en esta especie aromática, entre
los que podemos destacar que es ampliamente utilizada
en la cocina mediterránea (Ozcan y Chalchat, 2002). Es
bien conocida como una planta de un valor medicinal popular y como tal es aceptado oficialmente en una serie de
países (Lawrence, 1985). Las hojas de albahaca se utilizan
para uso diurético y por sus propiedades estimulantes, en
la producción de perfume (Baytop, 1984; Baritaux et al.,
1992; Khatri et al., 1995). Se conoce que el aceite de al-
36
bahaca es beneficioso para el alivio de la fatiga mental,
resfríos, espasmos, rinitis, y como primeros auxilios para
las picaduras de avispas y las mordeduras de serpientes
(Martins et al., 1999).
La actividad antimicrobiana in vitro sobre Propionibacterium acnes indica la posibilidad de utilizar su aceite en
formulaciones adecuadas para el cuidado de la piel
(Viyoch et al., 2006). Además se ha reportado que los extractos acuosos de O. basilicum L. pueden inhibir o retrasar el crecimiento micelial in vitro de Sclerotium rolfsii y
Thielaviopsis basicola (Pire et al., 2005).
Existen además, estudios donde el aceite esencial de O.
basilicum L., puede ser útil para el control de ciertas plagas (Cryptolestes pusillus) de arroz obteniendo el 100% de
mortalidad al paso de 24 horas de exposición (López,
2008). También se ha reportado que las infusiones de albahaca en diclorometano tienen efectos significativos sobre la mortalidad a la dieta de larvas de primer estadio de
Tribolium castaneum insecto de granos almacenados
(Ferraro et al., 2003).
Por otra parte, las plantas desde etapas tempranas deben
enfrentar condiciones de estrés abiótico, principalmente
la sequía que influye en la germinación y emergencia
(Mokhberdoran et al., 2009). Otro factor al que están expuestas las plantas es la salinidad, desarrollando tolerancia para mantener las funciones fisiológicas y el rendimiento de producción bajo tensión (Shannon y Grieve,
1999). La capacidad de soportar la concentración de sal
elevada en la zona de la raíz y generar el producto agrícola comercializable en las plantas agrícolas, define la resis-
PLANTA Año 10 No. 20, Septiembre 2015
�tencia o tolerancia a la salinidad (Steppuhn et al., 2005).
Además se sabe que el estrés (en condiciones controladas) puede alterar el crecimiento en las plantas y aumentar, en cierta medida, la producción de estos recursos
(Camejo y Torres, 2000; Alfonso, 2006). Se ha planteado
que la respuesta de las plantas ante situaciones de estrés,
puede estar definida por una serie de procesos, que se
caracterizan por modificaciones fisiológicas donde destaca el metabolismo intermedio de los vegetales, como es la
acumulación de solutos osmoprotectores tales como betaína, manitol, sorbitol y trealosa, entre otros, los cuales
son constituyentes comunes de las células, pero particularmente aminoácidos libres como prolina (Taiz y Zeiger,
2007). Sin embargo, poca atención se ha puesto en conocer la respuesta de especies aromáticas como, O. basilicum, y su adaptación a condiciones áridas y semi-áridas
en condiciones climáticas y edáficas adversas para su
desarrollo.
Por lo que el objetivo del presente estudio fue establecer
las condiciones mínimas de estrés hídrico y salino en condiciones in vitro para identificar marcadores morfológicos
y bioquímicos que evidencien la tolerancia a condiciones
adversas.
(LR), Número de hojas (NH), Largo de hoja (LH), Ancho de
hoja (AH), Peso fresco de plántula (PFP), peso seco de
plántula (PFP), el contenido de pigmentos (carotenos y
clorofila) y el contenido de prolina libre como indicador
de estrés en la plántula. El análisis se realizó con el paquete estadístico SPSS.
Determinación de pigmentos
A partir de un gramo de muestra (provenientes de hojas
de la parte apical, medio y base), se maceró en un mortero y se pasó a filtrar dos veces (papel Whatman No. 4), y
se aforó a 25 mL con acetona al 80%.
A partir de las soluciones obtenidas, se tomaron 2mL y se
realizaron por triplicados lecturas de absorbancia en el
espectrofotómetro (Spectrphotometer BioMate TM 3) en
longitudes de onda de 648nm-663nm para clorofila
(Godwing, 1976), 480nm-750nm para carotenos totales
(Strickland y Parsons, 1972; Britton, 1985), 450nm-508nm
para carotenos amarillos y rojos (Fekete et al., 1976; Haspel-Horvatovic y Horickova, 1976).
Se prosiguió a realizar los cálculos, mediante la utilización
de las siguientes formulas:
Determinación de clorofila
Material y Métodos
Condiciones de crecimiento y siembra in vitro
Medios de cultivo MS (Murashige y Skoog, 1962) con fitogel suplementados con concentraciones de 0, 25, 50 y 75
mM de cloruro de sodio (NaCl) y 0, 2, 4 y 6% de polietilenglicol (PEG 3350) fueron preparados como tratamientos
de sequía y salinidad respectivamente. Diez semillas desinfectadas de O. basilicum (albahaca) se colocaron en
cada frasco con medio MS, con diferentes concentraciones de PEG 3350 y NaCl en diez repeticiones por tratamiento. Los frascos de cultivo se colocaron bajo un diseño
completamente al azar con siete repeticiones en una cámara bioclimática (LAB-LINE) en condiciones de 12 horas
de luz y 27 °C ± 2°C durante 30 días. Al final del bioensayo
se evaluaron los siguientes parámetros: Porcentaje de
germinación (PG), Altura de plántula (AP), longitud de raíz
PLANTA Año 10 No. 20, Septiembre 2015
mg/g peso fresco de la clorofila total= (20.2)(A648)+(8.02)
(A663)
mg/g peso fresco de la clorofila α= (12.7)( A663)+(2.69)
( A648)
mg/g peso fresco de la clorofila β= (22.9)( A648)-(4.68)
( A663)
Carotenos totales
Carotenoides totales (g/L)= (A480- A750)* vol. Extracto (en
mL)/((100* E1cm1%)*(Vol filtrado en L))
E1cm1%= 2500 (100mL g-1 cm-1) coeficiente de extinción específico para los carotenoides totales a 480nm en acetona
90%.
37
�Tabla 1. Valores promedio de los parámetros morfológicos para determinar estrés de salinidad y sequía in vitro en plántulas de O. basilicum L. de
30 días de desarrollo.
Parámetros
Porcentaje de Germinación (%)
Altura de tallo
(mm)
Control
63 ± 11.60
a
1.54 ± 0.65
a
Longitud de raíz
(mm)
2.39 ± 0.96
a
1.89 ± 1.11
a
4.04 ± 1.83
a
6.22 ± 3.11
a
Número de hojas
Ancho de hoja
(mm)
Largo de hoja(mm)
Salinidad
25 mM
50 mM
NaCl
NaCl
55 ± 14.34 52 ± 13.98 a
a
1.67 ±
0.67a
1.66 ± 0.66
a
2.72 ± 1.14
a
1.36 ± 0.70
a
4.32 ± 1.68
a
7.06 ± 2.60
a
2.88 ± 1.10
a
1.49 ± 0.61
a
3.71 ± 1.45
a
5.80 ± 2.17
a
75 mM
NaCl
Control
59 ± 17.92 63 ± 11.60 a
a
2.08 ± 1.80 1.44 ± 0.59 a
a
2.68 ± 1.88 3.07 ± 1.31 a
a
2.94 ± 2.79 1.58 ± 0.70 a
a
3.80 ± 2.32 4.56 ± 2.21
b
a
6.19 ± 3.77 6.81 ± 2.86 a
a
Sequía
4% PEG
6% PEG
2% PEG 3350
3350
3350
55 ± 14.34 a 52 ± 13.98 a 59 ± 17.92 a
1.66 ± 0.55 a
1.54 ± 0.90
a
1.16 ± 0.49
a
3.19 ± 1.08 a
3.55 ± 2.30
a
3.17 ± 1.75
a
1.62 ± 1.30 a
1.60 ± 1.15
a
2.21 ± 1.62
a
1.46 ± 0.72
a
2.89 ± 1.84
ab
3.58 ± 3.01
a
4.25 ± 2.89
a
2.72 ± 1.34
ab
4.14 ± 2.31 a
Nota: Letras diferentes en una misma fila indican diferencia significativa.
Contenido de grupos carotenos
C= Absorbancia del extracto de cada muestra (Ab)/ peso
seco de la muestra en gramos.
Donde C= a la concentración de carotenos (R) o (A).
Determinación de prolina
La determinación de prolina se realizó por el método de
Bates et al. (1973), con ligeras modificaciones. Los cálculos correspondientes para medir la concentración de prolina en plántulas de O. basilicum, se calcularon con base
en la curva de calibración que se determinó a concentraciones entre 0,01 y 1000 ppm.
Resultados y Discusión
Los resultados para los parámetros morfofisiológicos de
O. basilicum en respuesta a los tratamientos de salinidad
y sequía, y obtenidos a través del Análisis de varianza y
Comparación Múltiple de Medias se presentan en la Tabla
1, donde podemos observar que en relación a la salinidad
no existe diferencia significativa (P<0.01) entre los tratamientos para ninguno de los parámetros evaluados, sin
embargo el porcentaje de germinación (52%), el ancho de
la hoja (3.71 mm) y el largo de la hoja (5.80 mm) en com38
paración con el control, tienden a disminuir en respuesta
a la salinidad, siendo más acentuada esta disminución con
el tratamiento de 50 mM de NaCl, mientras que la altura
del tallo, la longitud de la raíz y el número de hojas tienden a incrementarse en respuesta a este mismo tratamiento. Respecto a la sequía, solamente el ancho de la
hoja mostró diferencia significativa (P>0.01), siendo los
valores del tratamiento de 6% PEG 3350 estadísticamente iguales a los obtenidos con el control, mientras que con
2 y 4% PEG existe una disminución en este parámento. La
altura del tallo, longitud de la raíz y el número de hojas
tienden a incrementarse, o al menos no se ven afectadas
significativamente con respecto al control. Estos resultados difieren de lo reportado por Bernstein et al. (2009),
quienes al trabajar con plantas de Ocimum basilicum L.
(variedad sweet) observaron que la salinidad de 1 a 100
mM de NaCl redujo la longitud de la raíz en un 47% siendo
evidente a partir de 25 mM de NaCl.
En cuanto a pigmentos, observamos los resultados en las
Figuras 1 y 2 donde podemos apreciar que se presentaron
diferencias significativas (P<0.01) en los tratamientos de
salinidad y sequía, donde tanto la clorofila total como la
clorofila a se presenta mayor contenido de estos pigmentos a 75 mM de NaCl, siendo 1.97 mg/g y 1.23 mg/g, respectivamente. En cuanto al contenido de clorofila a aumentó en el tratamiento a 25 mM de NaCl (1.20 mg/g) y
el contenido de carotenos totales, carotenos del grupo
PLANTA Año 10 No. 20, Septiembre 2015
�Figura 1. Contenido de clorofila (mg/g) en muestras frescas de O.
basilicum , bajo diferentes tratamientos de salinidad.
Figura 2. Contenido de carotenos (g/L) en muestras frescas de O.
basilicum , bajo diferentes tratamientos de salinidad.
amarillo y rojo aumentaron su contenido a una concentración en 75 mM de NaCl (0.022 g/L, 0.05 g/L y 0.16 g/L,
respectivamente). Este comportamiento es reportado por
Argentel et al. (2006), quienes mencionan que se debe a
la destrucción de los cloroplastos y a un aumento de la
actividad de la enzima clorofilasa. En las Figuras 3 y 4, se
observaron también diferencias significativas en el contenido de pigmentos bajo los tratamientos de sequía
(P<0.01) reportándose que en todos los pigmentos se encontró un alto contenido al tratarse con PEG 3350 al 4%
con respecto al control.
drástica de la actividad en la enzima piruvato deshidrogenasa (PDH) donde la prolina podría actuar como un compuesto osmorregulador, coincidiendo con Claussen
(2005).
En las Figuras 5 y 6 se muestran los valores de prolina libre, donde se presentaron diferencias significativas
(P<0.01) en todos los tratamientos, observando en los
tratamientos severos el mayor contenido de prolina libre,
que varía 21.99 ppm a 75 mM de NaCl y 34.26 ppm a 6%
PEG 3350. En general, se puede confirmar que para estos
tipos de estrés (hídrico y salino) se produce una inhibición
Figura 3. Contenido de clorofila (mg/g) en muestras frescas de O.
basilicum, bajo diferentes tratamientos de sequía.
PLANTA Año 10 No. 20, Septiembre 2015
Conclusiones
La respuesta morfológica de O. basilicum L., al estrés osmótico es favorable ya que no se sufren alteraciones morfológicas considerables, en cuanto a los parámetros bioquímicos se ven influenciados por las condiciones de sequía y salinidad aplicadas. Mediante el empleo del PEG
3350 y la aplicación de soluciones salinas, se detectó la
producción de prolina como osmorregulador permitiendo
realizar el ajuste osmótico y por lo tanto presentar niveles
de tolerancia al estrés impuesto.
Figura 4. Contenido de carotenos (g/L) en muestras frescas de O.
basilicum, bajo diferentes tratamientos de sequía.
39
�Figura 5. Contenido de prolina (ppm) en muestras frescas de
O. basilicum, bajo diferentes tratamientos de salinidad.
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PLANTA Año 10 No. 20, Septiembre 2015
�La Paleopalinología como Herramienta en la
Reconstrucción de Paisajes del Pasado
D. Hernández-Cortés y L.E. Silva-Martínez
Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Ciencias Biológicas
Laboratorio de Paleobiología
L
os granos de polen y esporas representan una parte
del ciclo de vida de las plantas embriofitas, en el que
desarrollan estas estructuras con una envolvente de esporopolenina (politerpeno impermeable resistente a los
agentes químicos que se encuentran en la pared de las
esporas y la exina del grano de polen). Las esporas son el
medio de propagación de muchos microorganismos: bacterias, hongos y protistas, que pueden ser susceptibles al
ataque microbiano, a los procesos sedimentarios, al metamorfismo, a los procesos de oxidación-reducción y así, su
potencial de fosilización es bajo. Por el contrario, las esporas de las plantas vasculares (que con frecuencia se encuentran en el registro fósil) poseen una pared más resistente conformada por moléculas orgánicas resistentes a
la degradación, como son la esporopolenina, la quitina o
la pseudoquitina.
Figura 1. Palinomorfo correspondiente al género Cicatricosisporites
coahuilensis, Potonié y Galletich, 1933. Familia Schizaeaceae (helecho
del Cretácico Superior).
La Palinología es una disciplina botánica que se encarga
del estudio de granos de polen y esporas actuales; mientras que después de sufrir el proceso de fosilización se
convierten en objeto de estudio de la Paleopalinología.
Con frecuencia se considera la Paleopalinología como una
subdisciplina micropaleontológica, que estudia microfósiles orgánicos, también llamados palinomorfos. Bajo este
término se agrupan además los granos de polen y esporas, acritarcos, dinoflagelados, las algas microscópicas e
incluso microforaminíferos de pared orgánica.
El polen fue conocido desde tiempos muy remotos, fenicios y asirios conocían el papel que el polen tenía en la
fecundación de las plantas. Pero, no fue hasta el siglo
XVII, gracias al descubrimiento del microscopio cuando
Grew y Malpighi estudiaron la morfología del grano de
polen (Dupre, 1988 en Canudo, 2002). En el siglo XIX los
estudios sobre polen alcanzaron su máximo interés con
los trabajos de Bauer que dibujó el polen de 181 plantas;
Purkinje estudió el tejido de los sacos polínicos y la estructura del grano de polen; Frtzche diferenció y dio nombre a
las partes de la cubierta del grano de polen exina e intina;
Ficher describió 2,200 tipos distintos de polen según la
exina y los lugares de salida del tubo polínico.
Antecedentes
Las primeras esporas de helechos surgen en el Silúrico; en
el Carbonífero se le suman las gimnospermas y a finales
de la era Mesozoica surgen las angiospermas, que colonizan la tierra en un tiempo relativamente corto.
La Palinología aplicada a la Arqueología se ha constituido
ciencia eficaz en la reconstrucción paleoambiental de los
yacimientos arqueológicos (Martín-Consuegra et al.,
2003), y ha permitido dilucidar pautas de evolución de la
vegetación a escala regional, así como inferir hipótesis de
tipo paleoclimático (López García, 1986).
Estos granos son de estructura y ornamentación simple y
no se asemejan a los de ninguna planta actual, por lo que
sólo se pueden plantear posibles afinidades con órdenes
de plantas actuales; sólo a finales del Cretácico, es posible
identificar géneros actuales. O sea, en la medida que
transcurre el tiempo, aparecen tipos polínicos más elaborados que se asemejan a los actuales (Behre, 1988).
A finales del siglo XIX Goppert y Ehrenberg observaron
granos de polen fósil contenido en turberas y depósitos
pre-cuaternarios por lo que los estudios de polen se incorporaron a los estudios geológicos. Pero los primeros en
utilizar el polen en depósitos post-glaciales fueron Geinitz
y Weber, aunque realizaron observaciones cualitativas
más que un análisis polínico.
PLANTA Año 10 No. 20, Septiembre 2015
41
�A principios del siglo XX, Langerhein fue el primero en realizar un verdadero cálculo porcentual. Pero sin duda el
fundador del análisis de polen moderno fue Von Post en
1916, que inspirado en los trabajos de Sernander y Langerhein, desarrolló un método de análisis polínico para
explicar cambios climáticos y de vegetación habidos en
Escandinavia durante el cuaternario final. Von Post sentó
las bases del análisis polínico y éstas a su vez, fueron seguidas por sus discípulos Sandegren, Halden y Sundelin.
En un principio el análisis polínico se utilizó como técnica
de datación, posteriormente se ha ido transformando en
el principal método de investigación sobre la evolución de
la vegetación, el clima del cuaternario y/o la actividad humana.
En los últimos años, los palinomorfos han demostrado ser
una excelente herramienta bioestratigráfica y biocronológica. Sin embargo, el potencial bioestratigráfico del contenido restante de materia orgánica en las muestras palinológicas no ha sido completamente aprovechado. El estudio de estas partículas (palinofacies), puede proporcionar
información correspondiente a la historia deposicional de
la roca (Batten, 2002), y constituye una herramienta complementaria en la caracterización de secuencias. Las palinofacies han sido empleadas en diferentes cuencas petrolíferas del mundo para definir ciclos estratigráficos.
Esta herramienta también ha sido usada en reconstrucciones paleoambientales y en la evaluación de parámetros
geoquímicos, mostrando ser una herramienta bastante
útil.
El Rancho labreano fue establecido por Savage en 1951,
recibe el nombre de su localidad tipo en Rancho La Brea,
California, EUA, y fue definido en base a la presencia de la
fauna inmigrante euroasiática, el género Bison.
La abundancia de polen y esporas tanto en los lignitos
como en las rocas encajonantes de la Cuenca de Burgos
en el noreste de México, ha facilitado fechar y correlacionar estratos, jugando de esta manera la palinología un
papel importante en el programa de exploración carbonífera que la Comisión Federal de Electricidad ha venido
desarrollando en los Estados de Nuevo León y Tamaulipas
(Martínez et al., 1980).
En los continentes, aparte de la información sobre temperaturas que ofrecen los glaciares de montaña, la mayor
parte de datos paleoclimáticos proviene de los restos de
plantas. La vegetación está en sintonía con su entorno, y
cambios en la humedad y/o temperatura actuarán modificando la composición y la distribución de las comunidades
vegetales. Para los ambientes terrestres, los sedimentos
42
Figura 2. Diferentes tipos de palinomorfos.
que se depositan en los fondos de los lagos son una valiosa fuente de información paleoclimática y paleoecológica.
Dichos sedimentos lacustres poseen un conjunto de datos
o líneas de evidencia sobre el cambio climático.
El polen es un indicador de cambio climático ampliamente
usado en las investigaciones sobre la historia de la vegetación de los últimos miles de años. Estos microfósiles abundan en los sedimentos lacustres y están presentes en secuencias estratigráficas donde registran los cambios de la
vegetación de manera continua durante largos periodos.
La vegetación de un sitio produce granos de polen y esporas, los cuales son liberados al aire o a la tierra, para posteriormente ser transportados a un sitio de depósito, donde son preservados, archivándose el registro de la vegetación. La composición de los conjuntos polínicos o lluvia de
polen variará dependiendo de la comunidad vegetal que
los produzca (Figura 1). Existen diferencias en la producción y dispersión de polen entre las plantas, por lo que su
representación en los depósitos puede variar. Para resolver este problema se analizan las lluvias de polen de la
vegetación productora y se establecen las relaciones entre los datos polínicos y la frecuencia de las plantas por
medio de métodos estadísticos. Los conjuntos polínicos
son un reflejo de la vegetación productora, y ésta se desarrolla bajo ciertas condiciones climáticas. Estos datos polínicos, que son porcentajes de polen, son entonces utilizados para calibrar las lluvias de polen fósiles que se recuperan de los depósitos, posibilitando por lo tanto hacer inferencias sobre los climas pasados.
No obstante, se han realizado trabajos donde se aplica la
Palinología con fines geológicos en prospecciones petroleras (investigaciones realizadas por la compañía petrolera
PLANTA Año 10 No. 20, Septiembre 2015
�Figura 3. (A) Espectro palinológico de una comunidad donde dominan los pinos, obtenido de sedimentos superficiales del lago. (B) Reconstrucción de la vegetación con base en el análisis palinológico, que considera las proporciones relativas de los granos de polen y esporas depositados en el pasado en el lago.
NEDECO en 1959; Fernández et al., 1974; Díaz et al., 1988;
Areces-Mallea, 1988, 1989; García et al., 1989; Moncada
et al., 1990-91).
Respecto a las metodologías empleadas para las reconstrucciones de la vegetación del pasado existen diversos
métodos, siendo uno de los más usados el diagrama polínico. Este método no implica una representación exacta
de la paleoflora, ya que hay factores de dispersión, de
producción o de estacionalidad que lo impiden. Sólo la
presencia de un taxón es significativa, sin embargo su
abundancia sólo puede tener interés cuando las condiciones sedimentológicas se han mantenido constantes, dentro de ciertos parámetros.
Con base en los datos palinológicos se ha reconstruido la
vegetación de vastas zonas del planeta, en periodos clave
para comprender el funcionamiento del sistema climático.
Metodología empleada en paleopalinología
El trabajo se lleva a cabo en tres etapas que consisten en
orden de desarrollo: 1) Gabinete 1, 2) Campo, 3) Laboratorio y 4) Gabinete 2.
PLANTA Año 10 No. 20, Septiembre 2015
1) Gabinete 1
Consiste en una revisión bibliográfica concerniente a los
tipos y descripciones de los palinomorfos de las plantas
reportadas para el Pleistoceno en el noreste de México.
Ubicación y conocimiento de área de estudio en base a la
cartografía proporcionada por el Instituto Nacional de
Estadística, Geografía e Informática (INEGI).
2) Campo
Para llevar a cabo esta etapa se necesitan materiales tales
como: Nucleadora portátil de gasolina con taladro de 2”
de diámetro, libreta de campo, bolsas de polietileno, marcadores de tinta permanente, etiquetas para identificar la
(s) muestra(s), cinta métrica.
Para realizar la colecta de muestras las manos deberán de
estar completamente limpias antes de hacer el muestreo
y durante ésta se debe evitar fumar, comer o manipular
materiales contaminantes que caigan a la muestra de suelo. Así teniendo en cuenta estas consideraciones:
Se recorre y delimita el área haciendo un plano o croquis
sencillo de las superficies más o menos homogéneas, se43
�parando el área en lotes o capas uniformes de acuerdo a
su fisiografía y otras características físicas.
Una vez que se ha definido los límites de cada lote se procede a tomar las submuestras al inicio de la capa, en un
punto intermedio y al final de la capa, excavando en cada
uno de los puntos de muestreo un núcleo de aproximadamente 30 cm de profundidad.
En cada sitio de muestreo se recomienda remover las
plantas y hojarasca fresca (1-3 cm.) de un área de 40 cm x
40 cm, y luego introducir la barreta a la profundidad
deseada y depositar aproximadamente un kilogramo de
muestra a una doble bolsa plástica y colocar una etiqueta
de modo que quede entre las dos bolsas al medio.
Realizar esta operación en cada uno de los puntos y extraer el mismo volumen de suelo para la submuestras. En
cualquier caso se debe remover piedras, raíces gruesas,
lombrices e insectos del suelo.
Finalmente llevar la muestra compuesta al laboratorio de
suelos para su análisis.
3) Laboratorio
Se utiliza la técnica de extracción polínica para sedimentos (Adam y Mehringer, 1975), modificada en el LPP, que
consiste en el sometimiento de la muestra a la acción de
ácidos y bases fuertes para la desintegración del sustrato
o matriz mineral y orgánica en las cuales se encuentra
incluido el polen antiguo.
Esta técnica consiste en:
Tomar 10 g de muestra y colocarla en tubos de centrífuga
con agua destilada.
Posteriormente se incluye al ácido clorhídrico al 10% para
eliminar los carbonatos, se centrifuga por 3 minutos a
3000 rpm, se decanta la muestra y se lava con agua destilada.
Se adiciona hidróxido de potasio (KOH) al 10% para concentrar el polen. Se centrifuga y decanta.
Para romper los agregados arcillosos se le agrega un detergente (pirofosfato de sodio al 5%) en agua caliente por
20 minutos.
Se tamiza la muestra utilizando una malla del número 200
(74 µm de apertura), se recupera la fracción fina, se lava
con agua destilada.
Se agrega ácido fluorhídrico (HF) al 48-51% y se deja actuar de 12 a 24 horas para la eliminación de los silicatos.
44
Se descarta el HF, se lava con agua destilada y se repiten
los pasos con HCl al 10% y de KOH al 10%, para la eliminación de los remanentes.
Se lava la muestra con agua destilada y alcohol absoluto,
se recupera y se guarda el producto final de la extracción
en frascos pequeños de vidrio con glicerol.
Una vez finalizado el proceso de extracción y separación,
la muestra se incluye en gelatina glicerinada, se monta en
laminillas para su observación, identificación y conteo en
el microscopio óptico, opcionalmente se tiñe con fucsina
ácida (afín a la exina del polen), para su observación e
identificación con el microscopio óptico con la ayuda de
manuales y claves fotográficas especializadas.
4) Gabinete 2
Se integran los resultados obtenidos durante las etapas
anteriores. Se comparan y se discuten, con el fin de cumplir con los objetivos ya establecidos.
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PLANTA Año 10 No. 20, Septiembre 2015
�Percepción Infantil del Arbolado Urbano
en Monterrey, N. L., Estudio Preliminar
M.A. Alvarado-Vázquez, E. de la Cruz-Arévalo, A. Rocha-Estrada, S.M. Salcedo-Martínez, M.A. Guzmán-Lucio
Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Ciencias Biológicas
Departamento de Botánica
marco.alvaradovz@uanl.edu.mx
“Sin árboles, las ciudades serían paisajes estériles, de concreto, ladrillo y acero; con
ellos, las ciudades se hacen habitables, pues los árboles añaden belleza, armonía, beneficios naturales y crean un ambiente adecuado para nuestra salud física y mental”
Introducción
os árboles han sido importantes para el hombre desde
sus primeras civilizaciones. Las culturas egipcia, persa,
fenicia, china, romana y azteca tenían a los árboles en alta
estima. Ejemplo de esto es que el árbol en la cultura
prehispánica fue considerado como un ser de carácter
sagrado y por sus características biológicas con sus ritmos
estacionales y su regeneración representó la vida, el tiempo y la eternidad.
En la ciudad contemporánea, a mayor complejidad, menor consideración del valor ecológico de las plantas. Paradójicamente las ciudades actuales, que son la expresión
más acabada del ambiente humano, constituyen un medio hostil para los árboles, esto por razones microclimáticas, edáficas y de contaminación ambiental. Sin embargo,
es precisamente la existencia de vegetación la que puede
contribuir a mejorar estas condiciones negativas, y propiciar a mayor superficie urbana con vegetación, mejores
condiciones de calidad de vida para todos los habitantes.
Por ejemplo, cada día se produce en una hectárea arbolada, el oxígeno suficiente para 52 personas. Esa misma superficie en un año puede absorber el bióxido de carbono
que produce un auto al recorrer 72,000 km. Un árbol saludable de tamaño mediano puede almacenar alrededor de
5 kg de carbono cada año, con un equivalente por hectárea de varias toneladas.
Sin embargo, estos no son todos los beneficios ecológicos del arbolado urbano, ya que muchos de ellos no se
perciben de una manera precisa y directa, pero llegan a
ser determinantes en la calidad de vida de las poblaciones
urbanas. Entre los principales valores ecológicos de los
árboles urbanos (Ulrich, 1979; Miller, 1997; Nowak 1997,
2002; Rocha-Estrada et al. 1998; Alvarado-Vázquez et al.
2000, 2010; Kuo, 2003; Alanís-Flores et al., 2004; CruzRubio, 2006; Mendoza Villarreal, 2008; Reyes-Rodríguez,
2010; De León-Alanís, 2014) tenemos:
L
PLANTA Año 10 No. 20, Septiembre 2015
Constituyen barreras contra el viento
Interceptan la radiación solar
Producen sombra que protege la infraestructura urbana
Disminuyen la erosión del suelo
Favorecen las precipitaciones
Previenen inundaciones y evitan pérdida del suelo
Favorecen la humedad ambiental y el microclima
Regulan la temperatura ambiental
Amortiguan los ruidos
Proveen abrigo y alimentación a la fauna silvestre
Filtran agentes contaminantes y partículas suspendidas del aire
Favorecen la infiltración del agua de lluvia a los mantos freáticos
Absorben dióxido de carbono y otros contaminantes
atmosféricos
Disminuyen el efecto invernadero, contribuyendo a
evitar el calentamiento global
Producen oxígeno, elemento vital para los seres vivos
Son elementos arquitectónicos que contribuyen al
ordenamiento de la ciudad
Son activos de las ciudades, pues sus beneficios se
pueden capitalizar en términos económicos
Contribuyen a dar identidad y orgullo a las comunidades
Los espacios arbolados sirven de descanso y esparcimiento
Crean un entorno del paisaje agradable y armónico
en áreas urbanas
45
�Por otra parte, el arbolado impacta profundamente los
estados de ánimo y las emociones del ser humano; los
beneficios psicológicos y sociales son incalculables: crean
sensación de relajación y bienestar, proveen privacidad,
sentido de recogimiento y seguridad, de libertad e independencia; contribuyen al desarrollo de las actividades
sociales, deportivas y culturales, además de favorecer el
aprendizaje de los niños y ayudar a desarrollar una condición física sana.
Percepción sobre el Arbolado Urbano
Una encuesta realizada por la organización civil OIKOS de
Mendoza, Argentina (2003) para conocer la percepción
ciudadana sobre los problemas prioritarios, arrojó resultados muy interesantes. Luego del agua y de los residuos
urbanos, los mendocinos colocaron el estado del arbolado
público como objeto del mayor interés. Los mendocinos
ven en el árbol urbano un emblema del esfuerzo del hombre que llevó a convertir en oasis enormes territorios.
Por su parte la FAO (2006), menciona que la población
urbana concede cada vez más importancia a los árboles y
la vegetación, y no sólo por su aportación visual al paisaje
urbano. En muchas ciudades, cuyas principales avenidas
están cubiertas de árboles y flores, la revitalización de los
espacios verdes se puede atribuir a las actividades conjuntas de la FAO, las autoridades municipales y las comunidades locales, que se han ocupado de divulgar los beneficios
de unas buenas prácticas forestales urbanas. Además del
valor estético que ofrece la arboricultura urbana, los árboles y otros tipos de vegetación pueden hacer una considerable contribución a la seguridad alimentaria, el bienestar y la salud, además de enriquecer la calidad de la vida
al diversificar los ingresos de las familias.
Torres-Catril (2006), realiza un estudio sobre percepción
del arbolado urbano en una población de 18 a 82 años en
la Comuna de la Reina, Santiago de Chile y sus resultados
muestran que los habitantes desean que el arbolado de
su barrio sea: (1) bello, (2) entregue abundante sombra,
(3) sea fácil de mantener, (4) que no arroje grandes cantidades de hojas o tengan frutas y (5) debe ser mantenido
por la municipalidad; y (c) El manejo del arbolado de la
comuna realizado por la municipalidad fue calificado como regular y la respuesta de la autoridad fue caracterizada como lenta y burocrática.
Por su parte, Alcalá et al. (2007) mencionan que el conocimiento de los recursos naturales es un aspecto clave para
el avance del hombre, jugando un papel importante para
el desarrollo de comunidades tanto a nivel rural como
urbano. Los autores diseñaron un cuestionario que fue
aplicado a 1,268 personas en la ciudad de Chihuahua, para determinar el grado de conocimiento e interés que la
población tiene sobre aspectos relacionados al tema de
flora y fauna en el ámbito urbano. Se identificó que la población reconoce la importancia del uso de estos recursos,
46
Figura 1. Ehretia anacua, árbol nativo de la región.
principalmente para la alimentación y la salud, así mismo se
considera necesaria la atención al control y mantenimiento
de la flora y fauna urbana. Finalmente, percibe que una medida para obtener mayor conocimiento sobre los recursos
naturales del Municipio sea a través de la educación ambiental.
En otro estudio, Camacho-Cervantes et al. (2014), evaluaron la percepción de la gente respecto al arbolado urbano
en la ciudad de Morelia, Michoacán. Los autores reportan
que a la población le agradan tanto las especies nativas
como exóticas, aunque rechaza principalmente las últimas.
La preferencia por los árboles está determinada por los atributos de los mismos como el tamaño. No les agradan los
árboles que tiran hojas. El beneficio más reportado es la
producción de oxígeno, seguido de la sombra. El daño más
mencionado fueron los accidentes y los daños a infraestructura. La mayoría de los encuestados preferían los árboles
cercanos a su casa y en áreas verdes. La mayoría coincide
en la necesidad de más árboles en la ciudad. En general, la
población reconoce que los árboles pueden causar daños,
PLANTA Año 10 No. 20, Septiembre 2015
�pero son mayores los beneficios. Se recomienda tomar en
cuenta la opinión de los ciudadanos al planear nuevos
espacios verdes independientemente del tipo o tamaño.
Como podemos ver se han realizado, diversos estudios
para conocer la percepción del arbolado en la población
adulta, pero existe muy poca evidencia acerca de la opinión de la población infantil. Uno de los pocos estudios
realizados es el de Johnson & Monear (1994), en la ciudad de Minnesota, EUA, donde participaron 120 niños de
educación básica de zonas rurales y urbanas. El propósito
era determinar el papel que los bosques urbanos tienen
en la vida de los niños. Para esto proveyeron de cámaras
fotográficas a los niños y se les pidió que captaran las cosas que les gustaran o fueran importantes para ellos; las
cámaras no tenían flash, por lo que las tomas debían ser
en exteriores. Se observó que en un 92.1% de las fotografías urbanas y el 95.7% de las rurales tenían elementos
verdes, y en un alto porcentaje se trataba de árboles. El
porcentaje de fotografías con presencia de árboles se incrementó directamente con el grado de estudios (primero
a sexto grado).
Figura 2. Respuestas obtenidas a la pregunta de ¿Qué tanto te gustan
las plantas?
Tomando en cuenta lo anterior, en el presente trabajo se
pretende hacer una evaluación preliminar acerca de la
opinión de los niños acerca de los árboles.
Material y Métodos
Para la realización de este estudio y con la colaboración
de estudiantes del curso de Dasonomía Urbana impartido
a estudiantes de la carrera de Biólogo, se diseñó una encuesta para niños de educación primaria (6 a 12 años) con
7 preguntas, las cuales fueron:
1.- ¿Qué tanto te gustan las plantas?
a) Mucho
b) Poco
c) Nada
Figura 3. Respuestas obtenidas a la pregunta de ¿Qué sientes al
estar en un lugar con árboles?
2.- Menciona algo en lo que nos ayudan los árboles
(Pregunta abierta).
3.- ¿Qué no te gusta de los árboles? (Pregunta abierta)
4.- ¿Cada cuánto tiempo visitas los parques? (Pregunta
abierta)
5.- Que sientes al estar en un lugar con muchos árboles?
a) Tranquilidad
b) Alegría
c) Relajación
d) Inseguridad
e) Tristeza
f) Incomodidad
g) Otro_____________________
PLANTA Año 10 No. 20, Septiembre 2015
Figura 4. Respuestas obtenidas a la pregunta de ¿Con que frecuencia visitas los parques?
47
�6.- ¿Crees que cerca de tu casa se necesitan más árboles?
a) Si
b) No
Si la respuesta anterior fue Si, menciona que árboles plantarías y donde ((sección abierta).
7.- Sabes que es una Planta Nativa
a) Si
b) No
Si tu respuesta fue Si, cuales conoces (Sección abierta).
La encuesta se aplicó en diversos planteles educativos del
área metropolitana de Monterrey con el permiso previo
de las autoridades de los planteles. Se descartaron aquellas encuestas incompletas o con información no concreta
o confusa, por lo que para el análisis de la información se
contó con una muestra de 80 niños encuestados. Las encuestas descartadas correspondieron principalmente a
niños de 6 y 7 años que posiblemente tuvieron dificultad
en la escritura y/o la redacción de las respuestas.
Figura 5. Respuestas obtenidas a la pregunta de ¿Qué no te gusta
de los árboles?
Resultados y Discusión
Del total de 80 infantes encuestados, con edades de entre
8 y 12 años, un 53% corresponde a niñas, y un 47% a niños, lo que supone una muestra equilibrada en cuanto a
sexo de los participantes.
Las respuestas en general reflejan un gusto por las áreas
verdes pero una falta de conocimiento al respecto. 82%
de los niños mencionan que le gustan mucho las plantas,
mientras que un 9% respondió que no les gustan nada
(Figura 2).
Respecto a las sensaciones que provoca en los niños el
estar en un área arbolada, el 49% dijo sentir alegría, seguido de tranquilidad (24%) y relajación (15%). En tanto
que un 6% mencionó sentirse incómodo (Figura 3). Otros
sentimientos reportados fueron paz y amor.
Figura 6. Respuestas obtenidas a la pregunta acerca de ¿Qué Beneficios nos proporcionan los árboles?
El contacto con las áreas verdes al parecer es algo común
entre los niños, puesto que el 22% dicen visitar parques
diariamente, un 28 % va de 4 a 5 veces por semana, un
45% al menos una vez por semana y solo un 1% dice no ir
nunca a los parques o áreas verdes (Figura 4).
En cuanto a los aspectos negativos de los árboles, las dos
principales molestias, que en conjunto suponen más de la
mitad de las respuestas, son la falta de sombra y las hojas
secas que tiran. Aquí es importante mencionar que un 4%
de los niños mencionaron que no hay ningún aspecto negativo en los árboles (Figura 5).
En cuanto a los beneficios de los árboles, 62.5 % mencionaron la producción de oxígeno, 15% la sombra, y 8.75%
que son comestibles (Figura 6).
48
Figura 7. Respuestas obtenidas a la pregunta de ¿Qué árboles
plantarías?
PLANTA Año 10 No. 20, Septiembre 2015
�De los 80 niños encuestados, 66 creen que es necesario
plantar más árboles en su comunidad, pero menos de la
mitad respondieron qué tipo de árbol y en dónde. 18
mencionaron que plantarían árboles frutales, principalmente limón y naranja, 11 sugirieron pinos y 11 más respondieron que cualquier tipo de árbol (Figura 7).
En cuanto a el lugar en que los plantarían 54 niños no respondieron, 16 dijeron en su casa, 10 en un parque o plaza, y 3 que en la acera.
Al preguntarles si sabían qué es una planta nativa, 79 niños indicaron que no y solo una niña de 12 años dijo que
sí, mencionando el roble, un nombre común para los árboles de género Quercus, muy empleados en parques y
plazas públicas; aunque en la región es más común denominar encinos a las especies de este género. Otras plantas
que mencionaron, aunque sin saber si eran nativos o no,
fueron el ébano, el girasol, el agave, el bambú, las enredaderas, los rosales, etc.
Aunque se trata de un estudio preliminar, con una muestra limitada, estos resultados indican que los niños tienen
aprecio por las plantas y tienen también un entendimiento básico (esto es comprensible dada la edad de la población estudiada) acerca de su importancia y las aportaciones en el medio urbano.
Por otra parte, los resultados evidenciaron la falta de conocimiento entre los alumnos respecto a la diversidad de
flora local y conceptos como el de especie nativa. Hace
falta también hacer énfasis acerca de la importancia de la
participación de la comunidad en las actividades de plantación, mantenimiento y cuidado de las plantas en el ambiente urbano.
Esto representa un área de oportunidad en los programas
de educación ambiental de las escuelas, particularmente
en este grupo de edad en que los niños son altamente
receptivos a la información y tienen interés en su ambiente, y ellos pueden marcar la diferencia en el futuro de
nuestras ciudades.
Agradecimientos
A los alumnos de los cursos de Dasonomía Urbana, materia optativa de la carrera de Biólogo por su participación
en la aplicación de las encuestas.
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PLANTA Año 10 No. 20, Septiembre 2015
49
�Reportes de Clathrus crispus y Clathrus ruber
en el Estado de Nuevo León
M. Méndez-Puente*, S. Moreno-Limón
Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Ciencias Biológicas
Departamento de Botánica, Laboratorio de Anatomía y Fisiología Vegetal
*m_mendez_puente@hotmail.com
Resumen
hongos de la familia Clathraceae se caracterizan principalmente
por sus cuerpos fructíferos vistosos, con apariencia esponjosa y
por presentar una gleba o masa mucilaginosa que contiene las
esporas, la cual despide un olor fétido, por lo que se han ganado el nombre de hongos apestosos. Su hedor es similar al de la
carroña y es utilizado para atraer insectos, por lo regular dípteros que sirven de medio de dispersión de esporas.
La aparición del género Clathrus es más frecuente en regiones
tropicales, sin embargo existen reportes de este en varios municipios del estado de Nuevo León, como lo son Guadalupe, Monterrey, Santiago, San Nicolás de los Garza y Santa Catarina. La
importancia de la micoflora local contribuye al conocimiento de
las especies que pueden tener valor potencial tanto en el área
de la industria alimenticia como en la medicinal.
Al igual que otros hongos que pasan desapercibidos a simple
vista por su vida efímera, el género Clatrhus es poco común de
observar ya que sus fructificaciones son delicuescentes y sólo
duran unos cuantos días, solo son percibidos por su característico olor, y pueden aparecer después de largas lluvias, en jardines, zonas urbanas y perturbadas, por lo que podría usarse como un indicador biológico.
Figura 1. Clathrus crispus A y B. Receptáculo maduro (nótese membrana
corrugada que rodea la malla) C. Receptáculo dentro del velo universal
(huevo) (Dring, 1980).
Introducción
D
ebido a los avances moleculares, se han realizado nuevas
modificaciones en el sistema de clasificación en diversas
ramas de la biología. En lo que respecta al área de la micología,
muchas de las familias que se reconocían por sus características
micro y macroscópicas ahora son reordenadas de acuerdo a los
resultados de sus análisis moleculares filogenéticos. En este
sentido el orden Phallales originalmente descrito por Fish en
1898 con dos familias Clathraceae con 9 géneros (Laternea y
Clathrus los más comunes) y Phallaceae con siete géneros se ha
modificado. Recientemente y usando análisis filogenéticos y
estudios moleculares, Hosaka et al. (2006), propusieron la Clase
Agaricomycetes, Subclase Phallomycetidae y dividió el orden en
seis familias; Clathraceae, Claustulaceae, Lysuriaceae, Phalla50
Figura 2. Clathrus ruber A. Receptáculo maduro B. Receptáculo dentro
del velo universal (huevo) (Tomado de Dring, 1980).
PLANTA Año 10 No. 20, Septiembre 2015
�Tabla 1. Lista de reportes del genero Clathrus realizados por ciudadanos.
No.
1
2
3
4
Reportado por:
Sitio
Observaciones
Calle Cristales, Colonia Villa la Rioja,
coordenadas: 25° 32´ 19.99" N, 100°
12´21.78" O, elevación 588 msnm
Tres o cuatro especímenes, con hábito gregario
de fructificación en el mes de Septiembre del
2013, en un jardín de residencia de la zona urbana
Figura 5a
Calle Golfo de Vizcaya, Colonia Misión de
Las villas, Santa Catarina, Nuevo León,
coordenadas: 25° 42´04.27" N 100°
27´07.02 O elevación 768 m
Hábito de crecimiento solitario, en jardín, bajo un
árbol de encino, fructificación en el mes de Octubre de 2013
Daniel A. López Chapa (2015)
Calle Norte América, Colonia Vista Hermosa, Monterrey, Nuevo León
Hábito de crecimiento solitario, en jardín sobre
Cynodon dactylon, fructificación en el mes de
Septiembre de 2013
Cola de Caballo, coordenadas: 38° 31’
88.46” m E - 280° 74’ 86.01” m N
Hábito de crecimiento gregario, fructificación en
el mes de junio de 2013. Colectado e identificado
por José Ángel Alanís Villalón, en el 2013
Calle Juan Francisco Escamilla, Colonia
Gloria Mendiola, Monterrey, Nuevo León
Aún en la volva; con desprendimiento apical del
peridio, en jardín conviviendo con Yucca filifera,
Cucurbita sp. y Carica papaya. Colectado por
Mendez y Álvarez el 24 de Mayo, 2015
Martha Alanís (2013)
Figura 4c.
Rubén Medina (2014)
Figuras 4a y 4b.
José Ángel Alanís Villalón
(2015)
Figura 5b y c
5
Karen Castillo, Noviembre
2014 y en Mayo de 2015
Figura 6
ceae, Protophallaceae, y Trappeaceae. Reubicándolas en el clado Gomphoide-Phalloide el cual agrupa a los hongos gasteroides, asignados tradicionalmente como Gasteromycetos, que
incluyen los géneros Hysteragium, Geastrum y Phallus.
como medio de atracción para la dispersión de las esporas por
insectos, regularmente dípteros (Tuno, 1998). Las esporas pueden ser usualmente de 4-8 por basidio, hialinas, bacilares y lisas
de 2-6 x 1.5-2 μ, fueron descritas por Burk (1982).
De acuerdo con Castillo (1987), los Gasteromycetes, ahora considerados sólo como un grupo morfológico, incluyen a la familia
Clathraceae (Subdivisión Phallomycetidae), que son basidiomicetes que se caracterizan por tener receptáculo sésil o estipitado, inicialmente encerrado en el interior de un peridio ó volva y
cuando maduro tiene forma elipsoide, de hasta 10 X 15cm,
(dependiendo de la especie), constituido por ramas anastomosadas o dispuestas a manera de brazos o columnas, que pueden estar libres o unidas en el ápice, o en forma de mallas entrelazadas, con diferentes coloraciones que van de blanco, rosado al color rojo escarlata. Su micelio es septado, con o sin fíbulas. Estos hongos saprobios crecen sobre mantillo o madera
podrida. En su estado inmaduro presentan un saco en forma de
huevo (volva) que en su parte inferior basal lleva gruesos rizomorfos. Cuando fértil, los glebíferos situados en las oquedades
o en la superficie interior del receptáculo, producen una masa
mucilaginosa llamada gleba, de color verde oliváceo que despide un olor fétido parecido a carroña, debido a los ácidos butanoico, 2-metilbutanoico, acético y propanoico, los cuales son
componentes similares a los presentes en heces de caninos y
murinos en descomposición (Johnson y Jürgens, 2010). El fenómeno de producir estos olores, conocido como sapromiofilia
(utilizado también en plantas con flores para su polinización,
por ejemplo Rafflesia arnoldii) es utilizado por estos hongos
En Nuevo León existen pocos reportes de este grupo, en especial de la familia Clathraceae, la cual ha sido poco estudiada;
Urista (1985), reporta varias especies de Gasteromicetes, entre
ellos Clathrus ruber, algunos de estos ejemplares se encuentran
en el herbario UNL.
PLANTA Año 10 No. 20, Septiembre 2015
Figura 3. Difusión para la búsqueda de Clathrus en Nuevo León en red
social Facebook.
51
�Fig. 4 a, b y c. Clathrus crispus. Fotografías de Daniel A López Chapa (a y b) y Martha Alanís (c).
Calonge (2004),
reporta a Clathrus crispus en los municipios de
San Nicolás de los Garza y Guadalupe, de los cuales solo del
primero ha ejemplares resguardados en el herbario UNL. La
poca información sobre este grupo en particular puede ser debido al poco interés sobre estos organismos y el que sus cuerpos fructíferos son efímeros y en ocasiones sólo son percibidos
por el olor desagradable que despiden; además que se tiene
muy poca y/o errónea información sobre ellos; algunas personas los consideran peligrosos, venenosos y que su gleba es alta-
mente irritante, sin embargo, no hay estudios que respalden
que ésta cuente con algún tipo de sustancia perjudicial para la
piel.
El presente trabajo pretende difundir la información sobre la
distribución de Clathrus crispus y Clathrus ruber en el estado de
Nuevo León, tomando como base la revisión de la colección del
herbario regional UNL, de la Facultad de Ciencias Biológicas,
UANL y reportes ciudadanos que habitan en las zonas urbanas
de diferentes localidades de los municipios de Nuevo León.
Tabla 2. Ejemplares de Clathrus contenidos en el herbario UNL de la Facultad de Biología de la UANL
Especie
Colector
Fecha
Sitio
Observaciones
C. crispus
Edgar Peinado
4/11/1978
Leopoldo Lugones Esquina con Fray
L. León Col. Anáhuac, San Nicolás
de los Garza, N. L.,
C. crispus
A. Contreras Ramos y cols.
20/09/1986
El Faisán, Santiago, N.L.
C. crispus
Ernesto Urista Leal
09/1983
Cola de Caballo, Santiago Nuevo
León, a 700 msnm
C. crispus
Arturo Cueva Ramos
2/11/1977
Cerro de las Mitras, Monterrey, N. L.
C. ruber
Gabriel B. Martínez
11/10/1979
Industrias del Vidrio, Municipio de
Monterrey, Nuevo León
C. ruber
Ernesto Urista Leal
09/1983
Cola de Caballo, Santiago, N. L.
C. ruber
Arturo Cueva Ramos
2/11/1977
Cerro de las Mitras
52
Ficha No. 3024/No. 24
Esporas, 1-1.5 X 4.6 µ
Determinó Jesús García
En suelo con arbustos
En humus
Determinó A. Cueva Ramos
En mantillo de jardín
En humus.
Determinó: Ernesto Urista Leal
PLANTA Año 10 No. 20, Septiembre 2015
�Fig. 5 a, b y c. Clathrus ruber. Fotografías de Rubén Medina (a) y José A. Alanís Villalón (b y c).
Generalidades de la familia Clathraceae Fisher (1900) y de las
especies C. crispus y C. ruber
Familia Clathraceae
Cuerpo fructífero inmaduro en un “huevo” consistiendo de un
velo universal o peridio, que rodea un estrato gelatinoso el cual
encierra el receptáculo comprimido y una masa firme de esporas (gleba), suturas peridionales membranosas atraviesan la
capa gelatinosa y conectan el receptáculo con el peridio. En la
madurez el peridio se divide y permanece en la base del cuerpo
fructífero como la volva, el receptáculo se expande y presenta
suturas discontinuas, en ocasiones muy anastomosado y perforado con apariencia de ser un tejido esponjoso, sésil o estipitado, con brazos, diversas columnas unidas en una red o ramas
divergentes. La gleba color café oliváceo, delicuescente, fétida,
naciendo en la cara axial de los brazos y algunas veces también
en sus caras laterales. Basidiosporas muy pequeñas lisas, elipsoides a subcilíndricas, individuales de color marrón claro a casi
hialinas (Dring, 1980). El receptáculo maduro del género
Clathrus es esférico, sésil y de consistencia esponjosa, fértil en
su totalidad, de coloraciones que van de blanco, rosa a rojo
escarlata. La volva presenta rizoides y se conserva a manera de
copa en la parte basal de la fructificación (Herrera y Ulloa,
2004). El olor fétido de la gleba atrae a los insectos, principalmente dípteros, que al posarse sobre la gleba pegajosa que
contiene las esporas del hongo, es adherida al cuerpo y se sugiere que de esta manera las disemina, aunque Tuno (1998)
sugiere que las esporas son consumidas junto con la gleba y que
pueden germinar una vez que han pasado a través del sistema
digestivo de éstas, sobre todo en las familias Calliphoridae, Sarcophagidae y Muscidae.
PLANTA Año 10 No. 20, Septiembre 2015
Clathrus crispus
Descripción original: Turpin 1820
Sinonimia: Clathrus crispus Turpin, Dict. Sci. Nat. Atlas Acotyl: t.
49 f. 3 (1820), Clathrus crispus var. obovatus Berk., Annals and
Magazine of Natural History 9: 446 (1842), Clathrus americanus
Lloyd: 65, t. 71 (1909), Clathrus pseudocrispus Lloyd: 59, t. 77
(1909).
Descripción: De acuerdo con Dring (1980) la volva es de color
blanco, hasta de 7 cm de diámetro, globosa a ovoide, marcada
por un retículo de ranuras, su apertura irregular por división en
el ápice. Receptáculo elipsoide, de hasta 10 X 15 cm, color rojo
escarlata, más pálida por debajo de la volva, las mallas del receptáculo cada una rodeada por una estructura en forma de
corona, de hasta 50 mallas u oquedades, isodiamétricas, más o
menos alargadas; los brazos abundantes, de hasta 1 centímetro
de amplitud, unidos a la base en una estructura obcónica, la
gleba adherida a los ángulos exteriores de cada brazo en forma
de corona y la formación de una membrana regularmente corrugada y plisada que rodea la malla. Gleba con olor fétido. Los
basidios fueron descritos por Wright (1949), las esporas lisas
elíptico-cilíndricas, coloración ligeramente verdosa, 3.8-4.2 x
1.8-2.2 µm (Figura 1). Saprófitos, crecen solos o gregarios sobre
restos de madera, también crecen en pastizales, entre la hierba
o en jardines de las regiones tropicales del país, principalmente
en la época de lluvias.
Nombres comunes: Colador de brujo, caca de luna.
Usos: Desde épocas pasadas es conocido como "el colador del
brujo" (Guzmán, 2003) y ha sido utilizado en la medicina tradicional, como un remedio para tratar las infecciones oculares,
como conjuntivitis.
Distribución: EE.UU. (Florida), las Antillas. En México, en las
sierras de Puebla, Tlaxcala, Veracruz y Yucatán.
53
�elipticas, lisas y casi hialinas, de 4-6 X 1.5-2 µm (Figura 2).
Nombres comunes: Clathrus cancellatus. En ocasiones es confundido con C. crispus.
Distribución: Oficialmente una especie europea, se encuentra
con cierta regularidad en el norte de California.
Clasificación: De acuerdo con la Asociación Internacional de
Micología y Mycobank la clasificación taxonómica para estas
especies es la siguiente:
Reino: Fungi
División: Basidiomycota
Subdivisión: Agaricomycotina
Clase: Agaricomycetes
Subclase: Phallomycetidae
Orden: Phallales
Familia: Clathraceae
Género: Clathrus
Fig. 6. Clathrus sp. aún envuelto en peridio
Especies: C. crispus
C. ruber
Clathrus ruber
Material y Métodos
Descripción original: P. Micheli ex Pers., (1801)
Área de estudio
Sinonimia: Clathrus americanus Lloyd: 65, t. 71 (1909), Clathrus
crispus Turpin, Dict. Sci. Nat. Atlas Acotyl.: t. 49 f. 3 (1820),
Clathrus crispus var. obovatus Berk., Annals and Magazine of
Natural History 9:446(1842).
El estado de Nuevo León queda comprendido dentro de las provincias fisiográficas de la Llanura Costera del Golfo Norte, la
Sierra Madre Oriental y la Gran Llanura Norteamericana. La
precipitación pluvial es muy escasa en el estado, sin embargo,
cuenta con pequeñas zonas ubicadas en la Llanura Costera del
Golfo que registran lluvias anuales altas. De acuerdo con datos
de la Comisión Nacional del Agua, la precipitación anual promedio entre los años 1886 a 2011, fue de 580 mm en los meses de
septiembre a noviembre.
Descripción: En México se puede encontrar en zonas tropicales
degradadas (Calonge, 2004). De acuerdo con Dring (1980), la
volva puede ser sub-globosa a ovoide hasta de 6cm de diámetro, color crema a crema grisáceo, superficie suave pero marcada por reticulaciones, rizomas formados por gruesas hebras
miceliares, dehiscencia irregular desde el ápice, dejando las
mallas inferiores del receptáculo encerrados en la volva y peridio delgado. Receptáculo expandido desde 12 x 9 cm ovoide,
con más o menos una red regular de mallas, con numeración
cerca de 30, más o menos isodiamétricas en la parte de arriba,
pero a menudo alargadas verticalmente debajo, en donde parcialmente se oculta por la volva. Brazos color rosa salmón en la
parte exterior, sombreado en color escarlata de hasta 15 cm de
ancho en la parte superior del receptáculo, adelgazando en el
extremo de la base, la cara exterior casi plana, sin ventanas,
pero ligeramente rugosa con una tendencia a ser transversalmente arrugado, a veces con una tenue ranura longitudinal, las
caras laterales ligeramente curveadas, con frecuencia presenta
grandes aberturas al exterior. El contexto de los brazos aparentemente esponjoso, gleba adherida al interior de las caras de
los brazos, uniformemente por todo el receptáculo, excepto
cerca de la base, ahí está ausente, su color es verde oliva antes
de la dehiscencia, convirtiéndose después en oliva-marrón, de
un olor fuerte similar al de carne podrida. Las esporas oblongo54
De estas provincias fisiográficas la más importante para el presente estudio es la Llanura Costera del Golfo Norte presenta un
clima semicálido, en el cual la temperatura media anual mayor es
de 18°C, debido a que el estado de Nuevo León, se ubica dentro
de esta Llanura, es considerada un área subtropical y estas características ambientales son un elemento importante para el
desarrollo y fructificación de estos hongos, otra hipótesis a considerar de la presencia de este género es que las esporas en
latencia, hayan sido introducidas en nuestro estado por medio
de plantas exóticas traídas de zonas tropicales y comercializadas en los diferentes viveros de la localidad.
Se solicitó autorización para realizar la revisión de la colección
de hongos de la Facultad de Ciencias Biológicas y se analizaron
ocho especímenes del género Clathrus que se encontraban en
seco, los cuales ya estaban identificados. Además de la revisión
del herbario, se realizó difusión por medio de fotografías en la
red social de Facebook, (Figura 3) ya que se habían realizado
reportes por este medio sobre la inquietud de los cuerpos fructíferos en jardines de la zona urbana.
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�Resultados y Discusión
Referencias
Revisión de ejemplares del Herbario UNL. La colección micológica UNL de la Facultad de Ciencias Biológicas de la UANL, tiene
alrededor de 50 años, es una colección de referencia constituida por cuerpos fructíferos colectados en la región noreste y
otros estados del país. Para el 2007 la colección contaba con
8,100 ejemplares de hongos y líquenes, el número actual no
tiene una estimación exacta. El grupo de basidiomicetos representados en la Colección UNL es comprendido por 57 familias,
135 géneros y 437 especies (Salcedo-Martínez et al., 2007).
Biblioteca Digital de la Medicina Tradicional Mexicana. UNAM.
Acorde con la revisión de la colección del Herbario UNL, la familia Clathraceae cuenta cuatro especímenes del género Clathrus
crispus y cuatro de Clathrus ruber. En relación a los reportes se
lograron identificar como el género Clathrus, por medio de fotografías, cinco reportes de ciudadanos de Nuevo León, estos se
realizaron tres en el municipio de Monterrey, uno en Santa Catarina y otro en Santiago.
Conclusiones
Las condiciones subtropicales en la región central del estado de
Nuevo León favorecen el desarrollo de Clathrus, los reportes
que se realizaron fueron realizados por medio de la difusión de
las redes sociales y en los cuales las personas tenían poco conocimiento sobre estos organismos, en algunos de los casos creían
ser venenosos, se brindó información sobre el ciclo de vida y
método de dispersión de este género, con el fin de aclarar sus
dudas. El conocimiento sobre la diversidad funguística del estado es importante, específicamente para los géneros de la familia Clathraceae como Clathrus, su importancia destaca en diferentes aspectos, como el conocimiento del ciclo de vida y su
distribución, indicadores de zonas perturbadas, así como también para posibles investigaciones sobre la evolución convergente entre estos géneros y algunos dípteros como lo son las
moscas azules de la familia Calliphoridae, moscas de la carne de
la familia Sarcophagidae y moscas domésticas de la familia
Muscidae, además del uso y aprovechamiento comestible, que
aunque el olor del cuerpo fructífero maduro puede ser poco
apetecible, se dice que cuando está aun dentro del velo universal tiene un sabor parecido al de un rábano y finalmente la propiedad medicinal que se dice tiene contra la conjuntivitis, que
no ha sido investigada. De acuerdo con la información recabada
y reportes analizados se postula que la permanencia de
Clathrus crispus, y Clathrus ruber probablemente se debe a que
las esporas permanecieron en latencia, ya que fue reportado en
1983 en la localidad de la Cola de Caballo en el municipio de
Santiago, Nuevo León, y se colectaron ambas especies por Urista Leal y posteriormente C. ruber es colectado e identificado
por el Ing. José Ángel Alanís Villalón en Junio de 2013.
PLANTA Año 10 No. 20, Septiembre 2015
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55
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56
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__Editorial, __ Personajes, __Conoce tu flora, __En Peligro,
__Desde la Trinchera,
__Ciencia, __En palabras de,
__Tu espacio, __ Etnobotánica, __ El urbanita verde, __Sabías
que..., __Humor verde,
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__Para reflexionar, __Agenda botánica, __Otro, __Imagen
Editorial
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el editorial de cada número, Ud. puede ser editorialista invitado si así lo desea y hacer llegar su propuesta por escrito a
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escrito será revisado por los editores y se le hará saber si resulta aprobado para su publicación y el número en el que aparecerá. También puede coordinar la edición de un número
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material para cada una de las secciones en el mismo, o bien b)
desarrollando un número especial, en cuyo caso pueden aparecer sólo algunas de las secciones como son la agenda y otras
acordes al tema de ese número.
Personajes
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de una manera importante al desarrollo de la Botánica (a nivel
local, regional, nacional, continental o mundial). La extensión
mínima del escrito para esta sección deberá ser dos cuartillas.
Algunas imágenes sugeridas para acompañarlo son: un retrato
de la persona, las portadas de sus contribuciones, fotografías
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y procesos derivados de sus investigaciones.
Conoce tu flora
Comprende escritos principalmente, aunque no exclusivamenPLANTA Año 10 No. 20, Septiembre 2015
�te, sobre especies vegetales que habitan el noreste de México.
En ellos se debe incluir al menos una diagnosis o descripción
breve de la especie, grupo o tipo de vegetación que se aborda,
su distribución y resaltar su importancia ecológica, etnobotánica, comercial, industrial o de otra índole. Se sugiere acompañar las contribuciones para esta sección con imágenes acordes
al objeto de estudio.
En Peligro
Es una sección donde se puede explicar leyes o reglamentos
vigentes, o bien dar su punto de vista personal sobre ellos o
señalar sus aplicaciones y sugerir mejoras a las mismas. También en esta sección se puede: a) señalar la publicación o revisión de nuevas leyes o reglamentos (federales, estatales o municipales) que nos atañen como ciudadanos en general o como
científicos o Botánicos en particular; b) describir formas de
contribuir a elevar el número de individuos, mejorar los ambientes donde habitan o indicar faltantes a los listados de especies en la NOM-059 o exponer razones por las que algunas
especies no deberían estar enlistadas; c) abordar cualquier
reglamento o ley en particular y proponer cambios, exponiendo las razones de las propuestas; d) denuncia pública de casos
particulares donde especies, comunidades o ecosistemas presenten situaciones de riesgo que demanden atención.
Solo Ciencia...
En esta sección se publican contribuciones relacionadas con la
botánica en todas sus áreas (taxonomía, sistemática, morfología, anatomía, fisiología, genética, biotecnología, reproducción, ecología, fitogeografía, aprovechamiento, usos, etc.). Son
por lo general trabajos originales donde se presentan resultados de investigación o revisiones bibliográficas de temas botánicos o afines. La extensión puede ser variable, pero se sugieren al menos seis cuartillas incluyendo tablas y figuras. Ver
plantilla anexa para elaboración de manuscrito. Los artículos
de esta sección son revisados inicialmente por los editores en
términos de formato y pertinencia de la contribución, si el trabajo es adecuado para la revista se turna para su revisión a
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2.- Autores (altas y bajas, letra Arial negrita tamaño 12)
3.- Adscripción de los autores (altas y bajas, letra Arial normal
tamaño 12)
4.- Autor para correspondencia con datos de contacto (altas y
bajas, letra Arial normal tamaño 12)
5.- Resumen (letra Calibri normal tamaño 12, interlineado 1.5
espacios, justificado, subtítulo de la sección en negrita: Resumen)
6.- Introducción*
PLANTA Año 10 No. 20, Septiembre 2015
7.- Material y Métodos*
8.- Resultados y discusión*
9.- Conclusiones*
10.- Literatura Citada*.
* El formato y tipografía de estas secciones es similar al del
Resumen. Dejar un espacio entre párrafos y no utilizar sangría
al inicio de los mismos. En caso de que sean necesarios subtítulos dentro de las secciones de introducción, material y métodos y Resultados y discusión se sugiere utilizar letra Calibri
normal tamaño 12.
En palabras de
En esta sección se incluyen ensayos técnico-científicos que
muestren un enfoque particular o perspectiva personal sobre
un tema relacionado con la botánica. La extensión puede ser
variable, pero se sugieren al menos cuatro cuartillas. La estructura del documento es libre, aunque se recomienda que incluya al menos: introducción, desarrollo del tema, conclusiones y
literatura citada.
Desde la trinchera
Es un espacio versátil cuya intención es mostrar el quehacer
de la comunidad científica en sus múltiples ámbitos. En esta
sección se pueden incluir entre otras cosas: a) resultados parciales o preliminares de investigaciones que estamos desarrollando, b).- reseñas de actividades desarrolladas durante salidas a campo, c) resúmenes de trabajos de tesis en proceso o
recién concluidas, d) programas de Servicio Social, e) proyectos de investigación, f) resúmenes de eventos realizados recientemente (simposio, jornada, congreso, etc.), g) reseñas de
libros publicados recientemente y h) Entrevistas a investigadores relacionados con el estudio de las plantas o la aplicación
del conocimiento botánico. La extensión de estas contribuciones es variable, pudiendo ir desde media cuartilla a tres cuartillas.
Etnobotánica
Las contribuciones para esta sección comprenden descripciones de una o más plantas y los beneficios o perjuicios que representa(n) para el hombre o sus animales domésticos, ya sea
que se trate de plantas de uso tradicional en rituales o ceremonias, comestibles, medicinales, tóxicas, o de las que se extraen productos, como fibras, resinas, aceites, etc.
El urbanita verde
Aborda cualquier descripción de las técnicas de cultivo de
plantas domesticadas, preferentemente en áreas urbanas.
Contempla desde el diseño y la siembra hasta el señalamiento
del valor ecológico y económico de las especies y jardines.
Sabías que...
Son párrafos de dos a seis renglones que resaltan un dato curioso de algún vegetal, ya sea sobre su longevidad, tipo de
reproducción, función ecológica, su valor económico, etc.
57
�Humor verde
Cualquier dato chusco o chiste corto relacionado con la ciencia
botánica o la vegetación es bien recibido en esta sección.
Tu espacio
Este es un espacio irrestricto para las contribuciones de la comunidad estudiantil, particularmente destinado a la difusión
de las actividades de los estudiantes de toda la FCB.
1.- Si usted tiene un solo fósforo y entra en una habitación
en la que hay una lámpara de petróleo, una chimenea y
una estufa de leña ¿qué es lo que debe encender primero?
Noticias del reino vegetal
Cualquier evento o suceso científico trascendente
(preferentemente, pero no exclusivamente botánico), digno
de resaltar, acaecido en la región, el país o en el orbe y que
tenga un impacto social, político o económico. La extensión
puede variar dependiendo de si solamente se trasmite la noticia o se analiza, desde algunos renglones a una o dos cuartillas.
2.- Usted tiene dos relojes de arena, uno de siete minutos
y el otro de cuatro. Desea medir nueve minutos ¿Cómo lo
consigue?
Departamento de Botánica, Fac. de Ciencias Biológicas, UANL.
Teléfono de contacto: 8329-4110 ext. 6456 y 8298-2126
E-mail: planta.fcb@gmail.com
58
RESPUESTAS:
1.– Hay que encender primero el fósforo.
EDITORES
Dr. Marco Antonio Alvarado Vázquez, Dr. Sergio Manuel Salcedo Martínez y Dr. Víctor Ramón Vargas López
2. Respuesta: Ponga en funcionamiento ambos relojes. Cuando el reloj
de cuatro se detiene, inviértalo (han pasado cuatro minutos). Cuando el
reloj de siete se detiene, inviértalo (han pasado siete minutos) . Cuando
el reloj de cuatro minutos se detiene por segunda vez (han pasado ocho
minutos), el reloj de siete minutos ha funcionado durante un minuto.
Inviértalo una vez más. Cuando se detiene, han transcurrido nueve
minutos.
ENVIO DE TRABAJOS Y/O CONTRIBUCIONES
Preparar su documento en formato WORD (*.DOC, preferentemente versión 2003) de acuerdo a las especificaciones antes
mencionadas y enviarlo junto con los archivos de figuras a
planta.fcb@gmail.com, una vez recibido se le enviará una confirmación de recibido en un plazo no mayor a tres días hábiles.
5.– Observe la imagen inferior donde hay 6 vasos, 3 de
ellos llenos con agua y los otros 3 vacíos, de que manera
podrías ordenarlos de forma que los vasos queden intercalados?. Es decir, que junto a cada vaso lleno este un
vaso vacío. Todo esto debe hacerse moviendo un solo
vaso.
3.– Gloria ama a Arthur.
Imágenes
Son fotografías o imágenes artísticas inéditas que pueden utilizarse en la portada de la revista o para ilustrar alguna sección.
El requisito principal es que sean originales propiedad de
quien las envía y tengan una calidad adecuada para su publicación. Adicionalmente debe incluirse la mayor información posible de la misma (descripción de la fotografía o imagen, escala
o magnificación en caso de microfotografías, autor, fecha, lugar, etc.).
4.- Estaban Pedro y Juan charlando sobre los viejos tiempos, cuando de pronto Pedro le pregunta a Juan sobre su
hijo Juanito, diciendo: "tienes un hijo, pero no recuerdo
cuantos años tiene ahora".
Juan le contesta: Si quieres saber su edad de te diré:
"anteayer él tenia 9 años y el año que viene él cumplirá 12
años". ¿Como es esto posible?
4.- La platica ocurre el primero de enero y el cumpleaños de su hijo es
el 31 de diciembre.
Agenda botánica
Son recordatorios acerca de eventos relacionados con la botánica que se llevarán a cabo en los siguientes meses, comprende Seminarios, Cursos, Congresos, Cierres de convocatorias a
concursos (becas, financiamiento de proyectos, talento o conocimiento, etc.).
5.– Se toma el tercer vaso (lleno) y se vacía el contenido en el vaso
número 6.
Para reflexionar
Pensamientos de toda índole que nos hagan reflexionar acerca
de nuestra condición humana. Comúnmente la extensión será
de dos cuartillas.
3.- Después de un naufragio, cuatro hombres y cuatro mujeres quedan varados en una isla desierta. Al final, cada
uno se enamora del otro y es, a su vez, amado por otra
persona. John se enamora de una muchacha que, por
desgracia, ama a Jim. Arthur ama a una muchacha que
ama al hombre que ama Ellen. A Mary la ama el hombre
al que ama la muchacha a la que ama Bruce. Gloria odia
a Bruce y la odia el Hombre al que ama Hazel ¿Quién
ama a Arthur?
PLANTA Año 10 No. 20, Septiembre 2015
�"Ningún Éxito en la Vida, Justifica el Fracaso en la Familia"
En 1972, un avión militar con 40 pasajeros y cinco tripulantes se estrelló en la Cordillera de los Andes en ruta hacia Santiago de Chile. Uno
de los pasajeros era Fernando Parrado. De las 45 personas que iban
en el avión, 12 murieron en el accidente (entre ellas la madre de Fernando Parrado); 5 murieron al otro día, y a los 8 días muere Susana
Parrado (hermana de Fernando) debido a sus lesiones. A los 16 días,
una avalancha se llevó la vida de ocho más, y dos jóvenes murieron a
mediados de noviembre por las infecciones de sus lesiones. Los demás, completaron 72 días en la montaña, hasta que fueron rescatados.
Este es un extracto de una conferencia que dio Fernando Parrado,
sobreviviente de los Andes:
"NINGÚN ÉXITO EN LA VIDA JUSTIFICA EL FRACASO EN LA FAMILIA"
¿Qué conferencista logra hoy colmar un auditorio de 2,500 ejecutivos y
empresarios, muchos con sus mujeres e hijos, y hablar durante una
hora y media sin que nadie pierda detalle del tema?
Fernando Parrado, uno de los 16 sobrevivientes de la tragedia de los
Andes, a 36 años de aquella historia que asombró al mundo, Fue durante la jornada de cierre de Expo Management 2008. Su presentación,
un monólogo sin golpes bajos acompañado por vídeos e imágenes de
la montaña, tuvo dos etapas bien diferentes.
En la primera narró, con un relato íntimo repleto de anécdotas, los
momentos que lo marcaron de aquella odisea a 4000 metros de altura
en la que perdió a buena parte de sus amigos, además de su madre y
su hermana.
'¿Cómo es posible sobrevivir donde no se sobrevive?', se preguntó.
'Sobrevivimos porque hubo liderazgos, toma de decisiones y espíritu
de equipo, porque nos conocíamos desde mucho antes', dijo.
Y arrojó un primer disparador.
"En la vida el factor suerte es fundamental"
Cuando llegué al aeropuerto de Montevideo no daban número de
asiento para el avión. A mí me tocó, de casualidad, la fila 9, junto a mi
mejor amigo. Cuando el avión chocó en la montaña, se partió en dos.
De la fila 9 para atrás no quedó nada.
Los 29 sobrevivientes al primer impacto viajaban en la parte que quedó
a salvo.' De ellos, dijo, 24 no sufrieron un rasguño. Así, los menos
golpeados empezaron a ayudar, actuando como un verdadero equipo.
Administramos barritas de chocolate y maní al punto de comer un
grano por horas cada uno. Marcelo, nuestro capitán y líder, asumió su
rol para contenernos cuando le preguntábamos qué pasaba porque no
llegaba el rescate.
Decidimos aguantar. Pero días después el líder se desmoronó. La
radio trajo la noticia de que había concluido el rescate.
'¿Cómo hubieran reaccionado ustedes?
El líder se quiebra, se deprime y deja de serlo. Imagínense que yo
cierro esta sala, bajo la temperatura a -14 grados sin agua ni comida a
esperar quién muere primero.'
PLANTA Año 10 No. 20, Septiembre 2015
Se hace un Silencio estremecedor de la primera a la última fila.
'Ahí me di cuenta de que al universo no le importa qué nos pasa. Mañana saldrá el sol y se pondrá como siempre. Por lo tanto, tuvimos que
tomar decisiones.
En la noche 12 o 13 nos dijimos con uno de los chicos: « ¿Qué estás
pensando? » «Lo mismo que vos. Tenemos que comer, y las proteínas
están en los cuerpos.» Hicimos un pacto entre nosotros, era la única
opción. Nos enfrentamos a una verdad cruda e inhumana.'
Desde la primera fila, decenas de chicos llevados por sus padres escuchaban boquiabiertos. Parrado apeló a conceptos típicos del mundo
empresarial.
'Hubo planificación, estrategia, desarrollo. Cada uno empezó a hacer
algo útil, que nos ayudara a seguir vivos: zapatos, bastones, pequeñas
expediciones humanas. Fuimos conociendo nuestra prisión de hielo.
Hasta que me eligieron para la expedición final, porque la montaña nos
estaba matando, nos debilitaba, se nos acababa la comida. Subí aterrado a la cima de la montaña con Roberto Canessa. Pensábamos ver
desde allí los valles verdes de Chile y nos encontramos con nieve y
montañas a 360 grados. Ahí decidí que moriría caminando hacia algún
lugar.' Entonces sobrevino el momento más inesperado. Pero "Esta no
es la historia que vine a contar", avisó.
Y contó que su verdadera historia empezó al regresar a su casa, sin su
madre ni su hermana, sin sus amigos de la infancia y con su padre con
una nueva pareja.
'¿Crisis? ¿De qué crisis me hablan? ¿Estrés? ¿Qué estrés? Estrés es
estar muerto a 4000 metros de altura sin agua ni comida', enfatizó.
Recordó un diálogo fundamental que tuvo con su padre, que le dijo:
'Mira para adelante, para adelante, anda tras esa chica que te gusta,
ten una vida, trabaja. Yo cometí el error de no decirle a tu madre tantas
cosas por estar tan ocupado, de no compartir tantas festividades con tu
hermana, no darme el tiempo de platicar con ellas mis vivencias, no
decirles cuanto las amaba'.
Y cerró, determinado:
'Las empresas son importantes, el trabajo lo es, pero lo verdaderamente valioso está en casa después de trabajar: la familia.
Mi vida cambio, pero lo más valioso que perdí fue ese hogar que ya no
existía al regresar. No se olviden de quien tienen al lado, porque no
saben lo que va a pasar mañana.
Una interminable ovación lo despidió de pie...
"NINGUN ÉXITO EN LA VIDA, JUSTIFICA EL FRACASO EN LA FAMILIA"
Si TÚ tienes un cálido hogar, piensa que al igual que Yo: ¡Eres una
persona con Suerte! Te tocó de la fila 9 hacia adelante, y créeme, la
mayoría viaja de la 9 para atrás.
59
�Contenido
XI Congreso Venezolano de Ecología
Fecha: 9 al 13 de Noviembre del 2015
Lugar: Isla Margarita, Venezuela
http://xicve.org.ve
EDITORIAL……………...……………..…………….…2
Conferencia Internacional en Hidrometeorología,
riesgo y cambio climático
Fecha: 11 al 13 de Noviembre del 2015.
Lugar: Cholula, Puebla, México
Universidad de las Américas Puebla
http://web.udlap.mx/ingenieria/ichrcc/
HABLEMOS DE…
Congreso Nacional de Conservación y Restauración
de Humedales 2015
Fecha: 12 al 14 de Noviembre del 2015
Lugares: Jerez de la Frontera, Cádiz España
Www.magrama.gob.es
VIII Congreso de Ecología y Manejo de ecosistemas acuáticos pampeanos
Fecha: 18 al 20 de Noviembre del 2015
Lugar: Museo Argentino de Ciencias Naturales
“Bernardino Rivadavia”, Buenos Aires, Argentina
https://mega.co.nz/#!iEIADR5a!
rCtBId3IxdF7PqutzPP2DMaOG4e1cBRNJbQrIzDwTAs
Congreso Internacional de Recursos Forestales México 2015
Fecha: 23 al 27 de Noviembre del 2015
Lugar: Ixtapan de la Sal
cirf.org.mx/es/
Congreso_somerefo2015@chapingo.mx
II Encuentro Nacional sobre Biotecnología
Fecha: 6 al 9 de Diciembre del 2015
Lugar: Universidad autónoma de Tlaxcala
biotecnologiauatx@hotmail.com
http://www.encuentrobiotecnologiauatx.com
Fall Meeting
Fecha: 14 al 18 de Diciembre del 2015.
Lugar: San Francisco, California, USA. American Geophysical Union.
http://meetings.agu.org/
PERSONAJES
Maximino Martínez (1884-1962) …...............….........3
El Estrés Metálico en Plantas Superiores
y su aprovechamiento........................…….............4
Aprovechamiento Potencial del Amaranto.......8
Sotol, Planta del Desierto con
Aplicaciones Biotecnológicas .................……..11
SÓLO CIENCIA…
La Serina y sus Implicaciones
en el Desarrollo Vegetal...........................................15
Estrés Oxidativo
Enfermedades y Antioxidantes...............................19
Proteínas de Shock Térmico de
Bajo Peso Molecular (sHSP) ...................................22
Morfología y Anatomía Foliar de la Petunia
Mexicana Ruellia brittoniana Leonard ...................28
Tratamientos Pregerminativos
Aplicados a Semillas de Guapinol
(Hymenaea courbaril L. FABACEAE)......................32
Desarrollo de Albahaca (Ocimum basilicum L.)
in vitro Bajo Estrés Osmótico.................................36
La Paleopalinología como Herramienta en la
Reconstrucción de Paisajes del Pasado................41
Percepción Infantil del Arbolado Urbana
en el Área Metropolitana de Monterrey, N. L..........45
Reportes de Clathrus crispus y Clathrus ruber
en el Estado de Nuevo León....................................50
INSTRUCCIONES A LOS AUTORES....................56
PARA REFLEXIONAR…………………………........59
2° Congreso Interamericano de Cambio Climático
(CICC 2016)
Fecha: 14 al 16 de Marzo del 2016.
Lugar: Gran Hotel de la Ciudad de México
agarciag@iingen.unam.mx
60
AGENDA BOTÁNICA….…………………….………60
Imagen Portada: Ejemplar de Palma Pita en el noreste de México
Yucca filifera (Chabaud, 1976). Foto: Marco A. Alvarado Vázquez.
PLANTA Año 10 No. 20, Septiembre 2015
�
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Title
A name given to the resource
Planta
Description
An account of the resource
Planta es una revista de divulgación científica enfocada a la difusión del conocimiento botánico en todas sus ramas, especialmente, el que es generado en nuestra región. Incluye, entre otras, las secciones Editorial, Personajes de la botánica, Conoce tu flora, Flora amenazada, Etnobotánica, Flora urbana, Desarrollo sustentable y Agenda botánica; además de artículos de investigación inéditos o revisiones bibliográficas sobre una amplia variedad de tópicos relacionados con el estudio de las plantas. Inició en el 2005, su periodicidad es semestral y sigue activa.
Text
A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text.
Título Uniforme
Planta
Año de publicación
El año cuando se publico
2015
Año
Año de la revista (Año 1, Año 2) No es es año de publicación.
10
Número
Número de la revista
20
Mes de publicación
Mes cuando se publicó
Septiembre
Día
Día del mes de la publicación
1
Periodicidad
La periodicidad de la publicación (diaria, semanal, mensual, anual)
Semestral
Relación OPAC
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Title
A name given to the resource
Planta, 2015, Año 10, No 20, Septiembre
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
García Alvarado, José Santos, Director
Subject
The topic of the resource
Tecnología
Ciencia
Biología
Botánica
Flora urbana
Desarrollo sustentable
Description
An account of the resource
Planta es una revista de divulgación científica enfocada a la difusión del conocimiento botánico en todas sus ramas, especialmente, el que es generado en nuestra región. Incluye, entre otras, las secciones Editorial, Personajes de la botánica, Conoce tu flora, Flora amenazada, Etnobotánica, Flora urbana, Desarrollo sustentable y Agenda botánica; además de artículos de investigación inéditos o revisiones bibliográficas sobre una amplia variedad de tópicos relacionados con el estudio de las plantas. Inició en el 2005, su periodicidad es semestral y sigue activa.
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Ciencias Biológicas
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
Alvarado Márquez, Marco A., Editor
Salcedo Martínez, Sergio M., Editor
Vargas López, Víctor Ramón, Editor
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
01/09/2015
Type
The nature or genre of the resource
Revista
Format
The file format, physical medium, or dimensions of the resource
text/pdf
Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
2020194
Source
A related resource from which the described resource is derived
Fondo Universitario
Language
A language of the resource
spa
Spatial Coverage
Spatial characteristics of the resource.
San Nicolás de los Garza, N.L., México
Access Rights
Information about who can access the resource or an indication of its security status. Access Rights may include information regarding access or restrictions based on privacy, security, or other policies.
Universidad Autónoma de Nuevo León
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