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20
8
-
https://hemerotecadigital.uanl.mx/files/original/458/21570/Potros_Salvajes_2023-2024_Ano_1_No_6_Noviembre-Febrero.pdf
74b43872801b515d3461aa3d91ff56b6
PDF Text
Text
FA
REVISTA
NOVIEMBRE- FEBRERO
2023-2024
VOL. 1 N°6
DIVULGACIÓN
20
24
69
Facultad de Agronomía
Aniversario
�FACULTAD DE AGRONOMÍA
Directorio
Facultad de Agronomía
Rector
Dr. med. Santos Guzmán
López
Director
M.C. Carlos Alberto Hernández
Martínez
Subdirector Académico
M.C. Jesús Andrés Pedroza
Flores
Subdirector Administrativo
Dr. Sergio Eduardo Bernal
García
Subdirectora de Vinculación
y Servicio Social
M.C. Nora Esthela García
Treviño
Subdirector de Planeación
y Mejora Continua
M.C. Eduardo Alejandro García
Zambrano
Subdirectora de Posgrado
Dra. Juanita Guadalupe Gutiérrez
Soto
Comité Editorial
M.C. Carlos Alberto Hernández Martínez
M.C. Nora Estela García Treviño
Directora de la Revista de Div.
M.C. Eduardo Alejandro García Zambrano
M.C. Jesús Andrés Pedroza Flores
Dra. Nelly Cristina Ramírez Grimaldo
Dr. Celestino García Gómez
Dra. Sugey Ramona Sinagawa García
Diseño y fotografía
Estefania Danae Ramos Piña
2
�ÍNDICE
SECCIÓN ACADÉMICA
Premiación a la Innovación Social
Expo PIAS
¿Sabías que?
Encendido del Pino Navideño
Ciclo de Seminarios de Posgrado
69 Aniversario de la Facultad de Agronomía
Nuevo Ingreso Semestre Enero-Junio 2024
Graduación Generación CXVIII 2019-2023
Día del Agrónomo
7
8
9
10
11
12
13
14
15
SECCIÓN VINCULACIÓN Y
SERVICIO SOCIAL
Producción de Cultivos en Invernaderos
Moringa y otras plantas medicinales
Microbiología y bioquímica de bebidas fermentadas
18
19
20
UNIDAD ACADÉMICA LA
ASCENCSIÓN Y MARÍN
Día de Muertos en las instalaciones de la Ascensión
Cabalgata
23
24
SECCIÓN CULTURAL
Clausura del Diplomado de Igualdad de Género,
Diversidad sexual e inclusión en su tercera edición
Día de Muertos
Plática de ciberacoso
27
28
29
29
SECCIÓN DEPORTIVA
Copa Agronomía
Carrera de la antorcha
Lineamentos de Colaboración
Lineamientos de Divulgación
31
31
35
36
�Editorial
Estimados lectores de la Revista de Divulgación Facultad de Agronomía “Potros Salvajes”, en este
número se encuentran contemplados los eventos correspondientes a los meses de octubre de
2023 a febrero de 2024, entre los que se encuentra la Copa Agronomía celebrada en el mes de
octubre, siendo el evento deportivo anual más importante de nuestra Facultad, donde participan
estudiantes y profesores de los Programas Educativos de Licenciatura que oferta la Dependencia
en sus Unidades Académicas. En noviembre se realizó el evento del Día de Muertos, donde el
Altar de Muertos, se le dedicó al Dr. Eduardo Aguirre Pequeño, Fundador de nuestra Facultad.
También se realizó la Semana Académica, en la cual se expusieron los Productos Integradores de
Aprendizaje (PIA) sobresalientes de cada Programa Educativo.
Continuando con los eventos, el mes de diciembre inició con el Encendido del árbol de Navidad,
para seguir con las actividades relacionadas al LXIX Aniversario de la Facultad de Agronomía. En
el mes de enero del 2024, se les dio la Bienvenida a los estudiantes de primer semestre y en
febrero se realizó la Graduación de la Generación CXVII y se celebró el Día del Agrónomo. Cabe
resaltar que en el interior de este número se podrá encontrar una reseña de los Cursos de
Educación Continua, así como noticias de interés para nuestra comunidad.
Esperando que este ejemplar sea de su agrado, les envío un fraternal saludo.
Eduardo Alejandro García-Zambrano, M.C.
Subdirector de Planeación y Mejora Continua
�Sección Académica
�MIEL
“Productos del Campo”
DISPONIBLE EN PRODUCTOS DEL CAMPO (SUCURSAL FACULTAD DE AGRONOMÍA)
LUNES A VIERNES 8:00 AM -2:30 PM
�Premiación a la
Innovación Social
El 23 de noviembre se llevó a cabo la
premiación a la Innovación Social,
donde estudiantes y maestros de la
Facultad de Agronomía resultaron
premiados con el primer y tercer
lugar. Grandes éxitos que resaltan
para la Facultad, todo esto es
posible gracias a la gran disciplina y
esfuerzo, de aquellos estudiantes y
maestros
que
son
parte
del
aprendizaje y desarrollo esencial y
característico de la FA.
7
�Evento Académico
Expo PIAS semestre
otoño-invierno 2023
El pasado 29 de noviembre se llevó a cabo la Exposición
de PIAS en el Centro de Exposiciones de los diferentes
programas educativos contando con la participación de
los profesores M.C. Nora Esthela García Treviño, Dra.
Nelly C. Ramírez Grimaldo, Dr. Fernando Sánchez
Dávila, Dr. Carlos Alberto Garza Alonso, Dr. Exiquio
Maldonado Gutiérrez, Dr. Pablo Alan Rodríguez Salinas,
Miguel N. Pérez Sánchez y Dra. Sugey R. Sinagawa
García y alumnos.
8
�¿Sabías que?
4 DATOS QUE QUIZÁS NO SABÍAS DE
LA AGRICULTURA
El pepino es una fruta que
Pietro de Crescenzi es el padre
pertenece a la misma familia
moderno de la agronomía, y a
que la calabaza y la sandía. Es
su vez también es, el autor del
una de las hortalizas más
primer libro impreso de
cosechadas y consumidas a
agricultura. Opus Ruralium
nivel mundial, pertenece a la
Commodorum fue impreso en
familia de las cucurbitáceas.
1471.
Algunos estudios han
demostrado que vivir en un
ambiente agrícola durante
la niñez tiene efectos
protectores de por vida
contra el desarrollo de
enfermedades atópicas por
ejemplo, asma, eccema,
entre otras.
América Latina, México ocupa
el segundo lugar en producción
de fruta, y la que más se
produce es el aguacate. Sin
embargo, otras como el
plátano, la manzana, el mango,
la naranja o el limón, también
se producen en grandes
cantidades.
9
�Encendido del
Pino Navideño
El día viernes 1 de diciembre en la Facultad de Agronomía se tuvo la
oportunidad de realizar el encendido del Pino Navideño, se contó con
diversas sorpresas como lo fueron la obra navideña presentada por los
estudiantes de la Facultad de Agronomía, de distintas carreras. La
participación del (CIDIA) Centro de Investigación y Desarrollo en Industrias
Alimentarias brindó los alimentos que el festejo amerito, elotes, chocolate y
pan dulce, entre otros. El evento sin duda fue parte de los festejos de la
Época Navideña y a su vez del 69 Aniversario como parte de las actividades
programadas para su festejo.
10
�Ciclo de Seminarios de
Posgrado
El día 4 de diciembre del 2023 se llevó a cabo el Ciclo de Seminarios de
Posgrados espacio de exposición, discusión y producción de conocimientos de
temas en específico.
11
�69 Aniversario de la
Facultad de
Agronomía
La Facultad de Agronomía celebró su 69 Aniversario,
y como parte de ello iniciaron el 6 de diciembre con
el recorrido tradicional de la antorcha, desde Cd.
Universitaria hasta la explanada de la Facultad en
donde estuvieron presentes alumnos, maestros y el
director quien dirigió unas palabras acerca de lo que
es este recorrido. El 8 de diciembre del 2023 se llevó
a cabo la ceremonia de conmemoración del 69
Aniversario de la Facultad en la Biblioteca del
Campus de Ciencias Agropecuarias. En la ceremonia
estuvieron presentes directivos, maestros y ex
directores.
También
alumnos
destacados
en
proyectos de investigación y otros en el deporte, los
cuales recibieron un reconocimiento durante la
ceremonia. Antes de terminar la ceremonia, se
dedicó un video en memoria a los maestros que
partieron recientemente, un momento de nostalgia
y aplausos por parte de familiares y amigos quienes
estuvieron presentes. Para continuar, después de la
ceremonia todos se dirigieron a la explanada de la
Facultad de Agronomía en donde el director dio
unas palabras y agradeció la asistencia de todos a la
ceremonia
de
conmemoración
de
este
69
aniversario. Y que es una celebración sin pastel, ahí
mismo se repartió un pedazo de pastel para todos
los presentes, hubo la toma de fotografías para el
recuerdo de maestros y alumnos. No cabe duda de
que es un día especial para la facultad y que mejor
que conmemorar estos 69 años con dichos eventos
y que a ellos asistan quienes fueron parte de ella,
como lo es la presencia de ex directores quienes en
su momento aportaron y dirigieron esta escuela.
12
�Nuevo Ingreso
Semestre Enero-Junio 2024
El día 12 de enero 2024
se dio la
bienvenida a los estudiantes de nuevo
ingreso, de parte de los Maestros y el
Director de la Facultad de Agronomía
el
M.C.
Carlos
Alberto
Martínez
Hernández.
La Facultad de Agronomía, en el
repertorio de su amplia educación y
formación seglar oferta las siguientes
carreras:
Ingeniería en Agronegocios
Ingeniería en Agronomía
Ingeniería en Biotecnología
Ingeniería en Industrias
Alimentarias
Con una misión completa y auténtica
de llegar a tener una formación de
profesionales
e
investigadores
socialmente responsables, de clase
mundial, competentes en el área de las
ciencias agroalimentarias, con enfoque
sustentable,
emprendedores,
con
liderazgo y actitud hacia el trabajo
interdisciplinario, habilidades para la
comunicación, con valores y atributos
universitarios.
13
�Graduación
Generación CXVIII
2019-2023
El día 9 de febrero del 2024 una vez más la Facultad de Agronomía les da la gran
despedida de su casa por siempre, a los reciente egresados de las carreras IA, IAN, IIA,
IB. ¡Muchas Felicidades Ingenieros! Hoy termina su etapa y comienza una nueva, que su
futuro siempre tenga cosecha fértil y que sus logros apenas comiencen.
14
�Día del
Agrónomo
El 22 de febrero se celebra el día del
Agrónomo, día en el que se conmemora a
todos ellos.
El ingeniero agrónomo es considerado una
de las piezas clave en la producción de
alimentos y uso adecuado de recursos
naturales,
el
ingeniero
agrónomo
se
posiciona como uno de los profesionistas
de suma importancia para el crecimiento
agrícola
y
ganadero
del
país.
Con
conocimientos en biología, economía y
tecnología, contribuyen a que existan
comunidades más prósperas, impulsando
la investigación y la innovación.
Para celebrar este día, la Facultad de
Agronomía de la UANL, ubicada en el
campus de Ciencias Agropecuarias, en
General Escobedo, Nuevo León. Suele
realizar cada año un convivió en donde
participan
estudiantes,
maestros
y
directivos. Y claro que en esta celebración
no puede faltar su respectivo pastel.
Este día de celebración para todos los
ingenieros agrónomos no puede terminar
sin unas palabras dirigidas por el director
de la facultad.
15
�Sección Vinculación y
Servicio Social
�HUEVO
“PRODUCTOS DEL CAMPO”
DISPONIBLE EN PRODUCTOS DEL CAMPO (SUCURSAL FACULTAD DE AGRONOMÍA)
LUNES A VIERNES 8:00 AM -2:30 PM
�Producción de
Cultivos en
Invernaderos
Con el objetivo de proporcionar información básica sobre la producción de cultivos en
invernadero a nivel mundial, nacional y local. Además, abordar las técnicas de
producción de tomate en invernadero el pasado 25 de noviembre se llevó a cabo el
curso de Formación permanente de Producción de Cultivos en Invernaderos dirigido a
productores, técnicos, docentes, estudiantes y público en general dirigido por el M.C.
Jesús Salvador Hernández Ochoa y la M.C. Judith Arlette Villasana Rojo.
Este seminario tuvo asistencia de estudiantes de la Facultad de Agronomía, la Facultad
De Ciencias Físico Matemáticas, Facultad de Ciencias de la Tierra, personal de
empresas privadas y público en general
18
�Moringa y otras
plantas medicinales
Este curso estuvo dirigido a productores, técnicos, docentes, estudiantes y público en
general, con la finalidad de que los asistentes conozcan el cultivo de la moringa, sus
propiedades, la forma de consumo, así como el uso de otras especies medicinales con
un total de 6 horas teórico – prácticas.
Se llevó a cabo de manera presencial y en línea a través de la plataforma MS Teams el
24 de febrero con un total de 6 horas teórico – prácticas, en el Aula de Usos Múltiples y
en las instalaciones del Centro de Agricultura Protegida, fue dirigido por el Dr. Emilio
Olivares Sáenz, M.C. Jesús Salvador Hernández Ochoa y la M.C. Judith Arlette Villasana
Rojo.
Contando con la participación de 26 participantes de la Facultad de Agronomía, la
Facultad de Contaduría Pública y Administración, así como de empresas privadas y
público en general.
19
�Microbiología
y bioquímica
de bebidas
fermentadas
El pasado 24 de febrero inició el curso teórico
práctico “Microbiología y bioquímica de bebidas
fermentadas”
el
cual
tiene
como
objetivo
proporcionar a los estudiantes de los PE Ing. en
Biotecnología, Ing. en Agronegocios e Ing. en
Industrias Alimentarias, una experiencia práctica y
enriquecedora en el ámbito de la fermentación para
la producción de Bebidas fermentadas, impartido
por el Dr. Jorge Alejandro Santiago Urbina y
organizado en conjunto con la Dra. Sugey R.
Sinagawa García. Contamos con la participación de
26 estudiantes y egresados de la Facultad de
Agronomía.
20
�Unidad Académica
Ascensión y Marín
�QUESO
“PRODUCTOS DEL CAMPO”
DISPONIBLE EN PRODUCTOS DEL CAMPO (SUCURSAL FACULTAD DE AGRONOMÍA)
LUNES A VIERNES 8:00 AM -2:30 PM
�Día de Muertos en
las instalaciones de
la Ascensión
El día 2 de noviembre del 2023 se llevó a cabo el Día de
Muertos en las instalaciones de la Unidad Académica la
Ascensión, evento de gran impacto histórico y social, para
la mayoría de los mexicanos. Los alumnos de la Ascensión
realizaron los preparativos al igual que los vestuarios. El
altar fue en honor del
Pérdida que se lamentan y es por ello que este año se
reconoció dentro del festejo de Día de Muertos.
23
�Cabalgata
El día sábado 9 de diciembre se llevó a cabo la cabalgata en las instalaciones de la
Unidad Académica Marín N.L. Con la presencia de Maestros, Estudiantes, Ex
alumnos, y el Director de la Facultad de Agronomía el M.C. Carlos Alberto
Hernández Martínez así como la presencia del Rector Santos Guzmán López.
El día comenzó con un almuerzo a las 8:00 am organizado y elaborado por parte de
todo el personal del Centro de Investigación y Desarrollo en Industrias Alimentarias
(CIDIA). En el transcurso de la mañana se preparó todo para la salida de los jinetes a
las 9:30 am. El recorrido cabalgando desde las instalaciones de Marín fue
verdaderamente un éxito. El Rector Guzmán López, aprecio y felicitó a la FA por sus
grandes logros y numerosas contribuciones al área Industrial Agrícola,
de
investigación y divulgación científica así como en otras áreas relacionadas.
24
�"Desarrollo
Territorial con
Productores que
Custodian Maíces
Nativos en
México"
La Facultad de Agronomía, UANL a través
del M.C. Carlos Alberto Hernández Martínez
y el Coordinador de la Unidad Académica La
Ascensión presentes en el Ejido Jesús María
de Berrones, Dr. Arroyo, Nuevo León dentro
del proyecto "Desarrollo Territorial con
Productores que Custodian Maíces Nativos
en México" , donde estuvieron presentes
autoridades de la SADER Nacional, Nuevo
León y San Luis Potosí, además del Alcalde
de Dr. Arroyo.
25
�Sección Cultural
�Clausura del
Diplomado de
Igualdad de
Género,
Diversidad
sexual e
inclusión en su
tercera edición
Hoy se dio la clausura del diplomado
Igualdad de género Diversidad sexual
e inclusión en su tercera edición. Para
la Facultad de Agronomía es muy
importante sensibilizar sobre el tema
de igualdad e inclusión, por lo que
felicitamos a la Mtra. Karla Iruegas
miembro del comité de UNIIGENERO
por
su
participación
diplomado
seguirse
y
el
formando
en
compromiso
en
temas
este
de
de
igualdad y equidad de género todo en
por de la comunidad de la Facultad de
Agronomía.
27
�Día de Muertos
El día 2 de noviembre se llevó a cabo en el centro de exposiciones la celebración del Día
de Muertos por parte de la Facultad de Agronomía, previamente se presentó este altar
de muertos en honor a nuestro fundador el Dr. Eduardo Aguirre Pequeño; como
muestra en los certámenes de altares de muertos que organiza la dirección de
desarrollo cultural la cual participa la Facultad con todas las dependencias de la UANL
tanto Prepas como Facultades,
posteriormente se conservó el altar para su
presentación a la comunidad donde además de tener una participación cada grupo
cultural como el baile de “la bruja” por parte del grupo de Danza, así como el
performance de “Almas Penando” del grupo de teatro y nos deleitaron con canciones
típicas como “la llorona” entre otras, interpretados por la rondalla de la Facultad al igual
que el concurso de Catrinas y Catrines, bajo la coordinación de la Mtra. Karla Iruegas.
La Facultad agradece el apoyo de parte de todos los que hicieron posible este día tan
especial en el que recordamos a los que ya no están con nosotros.
28
�Plática de ciberacoso
El día 7 de noviembre se impartió la plática de ciberacoso con la Dra. Myrna Elia
García Barrera. Directora General del Instituto de las Personas Adultas Mayores,
una plática que fue del interés de los estudiantes y sobre conceptos que tenemos
que aprender para sensibilizar sobre el acoso y hostigamiento cibernético, en
coordinación con la Mtra. Karla Iruegas y el comité de UNIIGENERO.
29
�Sección Deportiva
�Copa
Agronomía
El día 3 de noviembre la Facultad de
Agronomía
dio
inicio
a
la
Copa
Agronomía, invitando a todos los
estudiantes de todas las carreras y a
los maestros de la FA a participar en el
evento, abriendo paso al deporte y la
actividad física que representan todos
los Potros Salvajes. Este evento da
Carrera de la
antorcha
El
6
de
diciembre
del
2023
en
parte de la apertura de los festejos de
conmemoración al 69 aniversario de la
este año del 69 Aniversario de la
Facultad de Agronomía arrancó la
Facultad
Copa
tradicional carrera de la antorcha,
Agronomía fue competencia de todos
evento que tiene presencia desde 1988,
aquellos participantes, los finalistas y
un verdadero legado para la Facultad.
ganadores de este evento fueron los
El recorrido se dio inicio desde las
Estudiantes de la Unidad Académica la
instalaciones de la Alma Mater de
Ascensión.
nuestra FA hasta las instalaciones de la
de
Agronomía.
La
misma, dejando ver qué a pesar del
clima tuvo éxito el recorrido, contando
así con la participación del Director
M.C.
Carlos
Martínez
Alberto
quien
formó
Hernández
parte
del
recorrido. Al finalizar la carrera el Dir.
cerró
este
día
con
un
discurso
memorable, donde dejó ver los logros
deportivos y el avance que se ha tenido
a lo largo de los años en cualquier
ámbito
académico,
y
que
sigue
constantemente en progreso.
31
�Librería Universitaria (FA)
“Productos del Campo”
�PRODUCTOS
DEL CAMPO
Horario de Atenición
SUCURSAL ESCOBEDO, CAMPUS AGROPECUARIO UANL
LUNES A VIERNE DE 8:00 AM -2:00 PM
8116900543
�Productos
QUESOS
PANELA
OXACA
CARNICOS
CHORIZO DE PUERCO
MANTECA DE PUERCO
PIERNA DE PUERCO
COSTILLA DE PUERCO
MOLIDA DE PUERCO
CHULETA DE PUERCO
MENUDO DE RES
MOLIDA DE RES
T-BONE
SIRLON
CHULETON
VARIOS
MANOJO ZACATE LIMON
MIEL DE ABEJA
CARNE SECA
AJO
TOMATE
PLANTAS CON CARACTERÍSTICAS
NUTRACEÚTICAS
PRODUCTOS DE TEMPORADA
PANADERÍA
GALLETAS DE MANTEQUILLA
HOJARASCA
EMPANADAS DE CAJETA
EMPANADAS DE FRESA
EMPANADAS DE PIÑA
CHORIPAN
LÍNEA AGROVITAE
MORINGA
NEEM
GUANABANA
ALGA SPIRULINA
HIERBA DEL SAPO
DAMIANA
JENGIBRE
CARDO MARIANO
STEVIA NATURAL
SEMILLA DE MORINGA
34
�LINEAMIENTOS DE
COLABORACIÓN
35
La Revista de Divulgación FA-UANL Potros Salvajes tiene como propósito difundir y divulgar la
producción cultural, deportiva, social, comercial, convocatorias y avisos entre otras actividades que
se realizan en la Facultad de Agronomía. Las colaboraciones tienen que estar en lenguaje claro,
didáctico y accesible correspondiente al público en general. La revista se publica en formato digital la
segunda semana cada cuatro meses, por lo que las colaboraciones solo se reciben hasta 20 días antes
para comenzar el proceso de redacción, edición y revisión. Las colaboraciones se reciben por medio
de:
Correo electrónico: nora.garciatr@uanl.edu.mx
35
�LINEAMIENTOS
DE DIVULGACIÓN
Solo se reciben para su publicación materiales originales e inéditos.
Los trabajos pueden ser de carácter académico, cultural y deportivo.
Para su mejor manejo y lectura, cada artículo debe incluir una introducción al tema,
posteriormente desarrollarlo y finalmente plantear conclusiones. Se recomienda sugerir
bibliografía breve para dar al lector posibilidad de profundizar en el tema.
No hay límite de cuartillas en la redacción de un artículo. Los autores deben proponer por lo
menos tres imágenes digitales para complementar su artículo.
Los artículos redactados junto con las imágenes propuestas se recibirán en formato Word.
El artículo deberá contener claramente los siguientes datos en la primera cuartilla: título del
trabajo, autor (es), institución y departamento de adscripción laboral (en el caso de ser
estudiante, deberá referirse la institución donde realizan sus estudios) y dirección de correo
electrónico para contacto.
Todas las colaboraciones, sin excepción serán evaluadas, de tal manera que todos los textos son
sometidos a revisión y los editores no se obligan a publicarlos solo por recibirlos. Una vez
aprobados, los autores aceptan la corrección de textos y la revisión de estilo, para mantener
criterios de uniformidad de la revista.
36
��
Dublin Core
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Title
A name given to the resource
Revista de Divulgación FA-UANL POTROS SALVAJES
Description
An account of the resource
Es una publicación trimestral, editada por la Facultad de Agronomía de la Universidad Autónoma de Nuevo León, a través de la Subdirección de Vinculación y Servicio Social
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Agronomía, Subdirección de Vinculación y Servicio Social
Date Created
Date of creation of the resource.
2022
Text
A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text.
Título Uniforme
Revista de Divulgación FA-UANL POTROS SALVAJES
Año de publicación
El año cuando se publico
2023-2024
Año
Año de la revista (Año 1, Año 2) No es es año de publicación.
1
Número
Número de la revista
6
Mes de publicación
Mes cuando se publicó
Noviembre-Febrero
Día
Día del mes de la publicación
1
Periodicidad
La periodicidad de la publicación (diaria, semanal, mensual, anual)
Trimestral
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
A name given to the resource
Potros Salvajes, 2023-2024, Año 1, No 6, Noviembre-Febrero
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
Hernández Martínez, Carlos Alberto, Director
Subject
The topic of the resource
Ciencias Agropecuarias
Agronomía
Divulgación
Educación Superior
Description
An account of the resource
Es una publicación trimestral, editada por la Facultad de Agronomía de la Universidad Autónoma de Nuevo León, a través de la Subdirección de Vinculación y Servicio Social
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Agronomía, Subdirección de Vinculación y Servicio Social
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
García Treviño, Nora Esthela, Directora de la Revista de Divulgación
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
01/10/2023
Type
The nature or genre of the resource
Revista
Format
The file format, physical medium, or dimensions of the resource
text/pdf
Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
2021249
Source
A related resource from which the described resource is derived
Fondo Universitario
Language
A language of the resource
spa
Relation
A related resource
http://www.agronomia.uanl.mx/portal-fcc/revista-potros-salvajes/
Coverage
The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant
Escobedo, N.L., México
Access Rights
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Universidad Autónoma de Nuevo León
Rights Holder
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Bioquímica
Día de muertos
Divesidad sexual
Inclusión
Moringa
-
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a4d23eee05520bab9735138dc3a75c89
PDF Text
Text
REVISTA DE DIVULGACIÓN
-POTROS SALVAJES-
NÚMERO 7
MARZO- JUNIO 2024
FORO DE “MAÍZ TRANSGÉNICO,
FRACKING, MINERÍA Y AGUA
FA
MES DE LA
MUJER
PLÁTICAS DE INTERÉS SOCIAL,
CURSOS DE FORMACIÓN
PERMANENTE, SEMANA CULTURAL Y
MAS...
�UANL | p. 6
Rector
Dr. med. Santos Guzmán
López
Director
M.C. Carlos Alberto Hernández
Martínez
Subdirector Académico
M.C. Jesús Andrés Pedroza
Flores
Subdirector Administrativo
Dr. Sergio Eduardo Bernal
García
Subdirectora de Vinculación
y Servicio Social
M.C. Nora Esthela García
Treviño
Subdirector de Planeación
y Mejora Continua
DIRECTORIO
Facultad de Agronomía
M.C. Eduardo Alejandro García
Zambrano
Subdirectora de Posgrado
Dra. Juanita Guadalupe Gutiérrez Soto
Comité Editorial
M.C. Carlos Alberto Hernández Martínez
M.C. Nora Estela García Treviño
M.C. Eduardo Alejandro García Zambrano
M.C. Jesús Andrés Pedroza Flores
Dra. Nelly Cristina Ramírez Grimaldo
Dr. Celestino García Gómez
Dra. Sugey Ramona Sinagawa García
Diseño y fotografía
Estefania Danae Ramos Piña
UANL| p. 2
�UANL | p. 6
ÍNDICE
SECCIÓN ACADÉMICA P. 5
6.........Foro de maíz transgénico, fracking,
minería y agua, en el marco de los
Diálogos Nacionales
8.......................................Visita del Rector
SECCIÓN VINCULACIÓN Y
SERVICIO SOCIAL P. 9
11.................Seminario Lombricomposta
12................Feria del empleo y Prácticas
Profesionales
13......................Curso Control de plagas
UNIDAD ACADÉMICA LA
ASCENSIÓN Y MARÍN P. 14
16...........Facultad de Agronomía Unidad La
Ascensión
SECCIÓN CULTURAL P. 17
19......................Foro de mujeres agrónomas
20......................Mujeres en la biotecnología
21............................................Foro Mujeres
en la industria de alimentos
22....................Plática Cáncer Cervicouterino
23........................................Semana Cultural
SECCIÓN DEPORTIVA P. 24
26..........Destaca Participación del Equipo de
Judo en el Intrauniversitario
UANL| p. 3
�EDITORIAL
En el número 7 de la Revista de Divulgación Potros
Salvajes FAUANL, marzo-junio 2024, se tocan temas
muy diversos y con enfoques muy puntuales, todos
ellos sobresalientes en el año del 70 Aniversario de
la Fundación de la Facultad de Agronomía. El inicio
de las actividades de este periodo fue en el mes de
marzo, Mes de la Mujer, donde el enfoque global de
este número fue el papel que desempeñan las
mujeres en los diversos aspectos de desarrollo y
desempeño laboral, compartido en el Foro de
Mujeres Agrónomas, en el cual tuve la oportunidad,
junto con la Dra. Katty Hernández Gaytán, de
compartir nuestras experiencias como mujer y
como agrónomas. Otros foros dignos de comentarse
fueron el de las Mujeres en la Biotecnología y el de
las Mujeres en las Industrias de los Alimentos. En
este mismo mes, se recibió la visita del Rector de la
Universidad de Córdoba, España, Dr. Manuel
Torralbo Rodríguez, quien, junto al Rector de
nuestra Universidad Autónoma de Nuevo León, el
Dr. Med. Santos Guzmán López, dieron inicio a una
serie de pláticas con la finalidad de firmar un
convenio de vinculación entre ambas instituciones,
ampliando así las posibilidades de movilidad para
investigación e intercambio en beneficio de
estudiantes y docentes.
UANL | p. 4
Viendo el aspecto técnico de aplicación a la
agricultura, durante el Mes de la Mujer también se
presentaron
conferencias
magistrales
sobre
lombricomposta, así como aspectos de interés de
Atención Integral al Estudiante, los cuales fueron
muy elogiados por los asistentes, en su mayoría
estudiantes y maestros. Para finalizar el Mes de la
Mujer, se presentó la plática sobre cáncer
cervicouterino, contando con la participación del
grupo GRECCA, quienes son un grupo de
estudiantes interesados en la lucha contra el
cáncer, y Jóvenes por la Salud, como parte del
cuidado de la salud femenina que aplica para
todas las edades. Avanzando en las actividades, el
Foro de Maíz Transgénico, Fracking, Minería y Agua
fue organizado por la Comisión de Desarrollo y
Conservación Rural, Agrícola y Autosuficiencia
Alimentaria de la LXV Legislatura de la Cámara de
Diputados y por la Universidad Autónoma de
Nuevo León. Un tema muy importante y del cual
poco se habla, es el de las Finanzas Personales
para Estudiantes, impartido en esta ocasión por el
M.C. Luis Alberto Sumuano, contando con una
nutrida asistencia de los estudiantes del Programa
Educativo Ingeniero en Agronegocios. Finalmente
el 18 de mayo se tuvo el Curso de Control de
Plagas con una muy buena asistencia de
estudiantes y público en general.
Subdirectora de Vinculación y
Servicio Social M.C. Nora Esthela
Fortaleza | p. 3
García Treviño
�SECCIÓN ACADÉMICA
UANL | p. 5
Marzo-Junio 2024
�REVISTA
DE
DIVULGA
CIÓN
2024
UANL | p. 6
FORO DE MAÍZ
TRANSGÉNICO,
FRACKING, MINERÍA Y
AGUA, EN EL MARCO DE
LOS DIÁLOGOS
NACIONALES
Como parte de los Foros de Diálogo Estatal, la Comisión
de Desarrollo y Conservación Rural, Agrícola y
Autosuficiencia Alimentaria de la Cámara de Diputados
organizó el encuentro “Maíz transgénico, fracking, minería
y agua” en la Universidad Autónoma de Nuevo León
(UANL). La presidenta de la Comisión, María de Jesús
Aguirre Maldonado, destacó la importancia de escuchar a
especialistas para garantizar los derechos a la
alimentación, medio ambiente sano y acceso al agua.
“LOS DEFENSORES DE LA PROHIBICIÓN ARGUMENTAN
QUE EL MAÍZ TRANSGÉNICO PODRÍA TENER IMPACTOS
NEGATIVOS EN LA BIODIVERSIDAD Y LA SALUD
HUMANA.”
Se abordaron temas como la prohibición del maíz
transgénico, el reconocimiento del maíz nativo, y la
prohibición de concesiones en zonas con escasez de agua
y de prácticas dañinas como la minería a cielo abierto y el
fracking. La legisladora enfatizó la crisis hídrica en México
y la necesidad de analizar el uso del agua tanto para
consumo humano como para la producción de alimentos,
que representa el 70% del consumo de agua en el país.
�UANL | p. 7
MORINGA
MORINGA
“PRODUCTOS DEL CAMPO”
DISPONIBLE EN PRODUCTOS DEL CAMPO (SUCURSAL FACULTAD DE AGRONOMÍA)
LUNES A VIERNES 8:00 AM -2:30 pm
�UANL | p. 8
VISITA DEL RECTOR
EN LA FACULTAD DE
AGRONOMÍA
El 9 de marzo de 2024, la Facultad de
Agronomía tuvo el honor de recibir a
dos importantes figuras académicas:
el Rector de la Universidad de
Córdoba España, Manuel Torralbo
Rodríguez,
y
el
Rector
de
la
Universidad Autónoma de Nuevo
León, el Dr. med. Santos Guzmán
López. Este encuentro marca el inicio
de una posible vinculación entre
ambas instituciones, la cual promete
traer
múltiples
beneficios
para
estudiantes y docentes.
Durante la visita, ambos rectores
destacaron
la
importancia
de
establecer lazos de colaboración
internacional
que
fortalezcan
la
educación y la investigación en el
campo de la agronomía. Manuel
Torralbo Rodríguez, Rector de la
Universidad de Córdoba España,
subrayó
el
compromiso
de
su
institución con la innovación y la
excelencia académica, y expresó su
entusiasmo por las oportunidades
que esta alianza puede generar.
�SECCIÓN VINCULACIÓN
Y SERVICIO SOCIAL
UANL | p. 9
Marzo-Junio 2024
�AJO
UANL | p. 10
“PRODUCTOS DEL CAMPO”
DISPONIBLE EN PRODUCTOS DEL CAMPO (SUCURSAL FACULTAD DE AGRONOMÍA)
LUNES A VIERNES 8:00 AM -2:30 pm
�UANL | p. 11
SEMINARIO
LOMBRICOMPOSTA
HUMUS DE LOMBRIZ
(LOMBRICOMPOSTA)
Y ABONO
ORGÁNICO.
El pasado 09 de marzo 2024 se
llevó a cabo el curso de Formación
permanente de Lombricomposta:
Producción y Aplicación.
Dirigido a productores, amas de
casa y público en general impartido
por el Dr. Fernando de Jesús
Carballo Méndez.y organizado en
conjunto con la Dra. Katty Shcarlen
Hernández Gaytán.
Con el objetivo de conocer las bases
científicas
del
proceso
de
lombricomposta,
desarrollar
procedimientos
básicos
para
establecer lombricomposta a nivel
casero.
Este seminario tuvo asistencia de
estudiantes
de
la
Facultad
de
Agronomía, público en general.
Fortaleza | p. 5
�“LA EDUCACIÓN ES EL ARMA
MÁS PODEROSA QUE PUEDES
USAR PARA CAMBIAR EL
MUNDO”, NELSON MANDELA.
UANL | p. 12
FERIA DEL EMPLEO Y
PRÁCTICAS
PROFESIONALE
La Feria de empleo se llevó a cabo el día 17 de mayo teniendo
como finalidad reforzar la vinculación entre empresa - escuela
ofreciendo información de primera mano a los estudiantes que
están
por
realizar
prácticas
profesionales,
así
como
oportunidades de empleo a los egresados de la Facultad de
Agronomía.
A este evento asistieron alumnos y egresados de los diferentes
programas educativos, y se contó con la participación de
empresas
como
MADISA,
Massey,
Ferguson,
Cluster
Agroalimentario, ENCO, entre otras importantes empresas.
�REVISTA
DE
DIVULGA
CIÓN
2024
UANL | p.13
CURSO
CONTROL DE
PLAGAS
El pasado 17 y 18 de mayo del 2024 se llevó a cabo el curso de formación
permanente “Control de plagas urbanas.”
Con el objetivo de que los egresados o estudiantes se informen a detalle
protocolariamente en plagas urbanas así mismo que tengan las herramienta
básicas y fundamentales para realizar su labor, como fumigadores y
controladores de plagas. Este curso conto con la participación y asistencia de
estudiantes de la facultad de agronomía, público general y de estudiantes de la
Facultad de Ciencias biológicas.
�UANL | p. 14
UNIDAD
ACADÉMICA LA
ASCENSIÓN Y
MARÍN
Marzo-Junio 2024
�“PRODUCTOS DEL CAMPO”
JENGIBRE
UANL | p.15
DISPONIBLE EN PRODUCTOS DEL CAMPO (SUCURSAL FACULTAD DE AGRONOMÍA)
LUNES A VIERNES 8:00 AM -2:30 pm
�UANL | p. 16
FACULTAD DE
AGRONOMÍA UNIDAD LA
ASCENSIÓN
INFORMACIÓN
SOBRE LA SEDE
DE LA FACULTAD
DE AGRONOMÍA
JAIME
DREIFUL
En
la
Unidad
Académica
"La
Ascensión"
Aramberri
N.L.
Se
ofrecen las carrera de Licenciatura
en
Ingeniería en Agronomía y
Licenciatura
en
Ingeniería
en
Agronegocios.
Con
moderna
infraestructura para la enseñanza
teórica
y
práctica,
y
para
actividades de investigación para
maestros y estudiantes.
Esta infraestructura contribuye a la
reactivación
de
las
actividades
agropecuarias de la zona, mejorando
el nivel de vida de sus habitantes. En
julio de 2005 se iniciaron las
actividades académicas en Aramberri,
Nuevo León, para ofrecer el programa
académico de Ingeniero Agrónomo,
en lo que hoy se le conoce como
Unidad Académica “La Ascensión”,
inaugurada formalmente el 12 de
mayo de 2007.
Fortaleza | p. 5
�SECCIÓN CULTURAL
UANL | p.17
Marzo-Junio 2024
�UANL | p. 18
HOJARASCA
“PRODUCTOS DEL CAMPO”
DISPONIBLE EN PRODUCTOS DEL CAMPO (SUCURSAL FACULTAD DE AGRONOMÍA)
LUNES A VIERNES 8:00 AM -2:30 pm
�UANL | p. 19
Foro de
mujeres
agrónomas
El 4 de marzo de 2024 se dio inicio al
mes de la mujer en conmemoración del
Día Internacional de la Mujer, celebrando
el primer foro de mujeres agrónomas.La
coordinación del foro estuvo a cargo de
la M.Ed. Karla Iruegas, responsable de
atención integral al estudiante. El foro
busca
visibilizar
y
reconocer
el
importante papel de las mujeres en el
campo de la agronomía.
“LA MEJOR VIDA NO ES LA
MÁS LARGA, SINO LA MÁS
RICA EN BUENAS ACCIONES.”
MARIE CURE
Este evento contó con la valiosa
participación
de
destacadas
ponentes: la M.C. Nora Esthela
Treviño García y la Dra. Katty
Shcarlen Hernández Gaytán.
�UANL | p. 20
El 11 de marzo de 2024, se celebró el Foro de Mujeres en la
Biotecnología, un evento clave en las conmemoraciones del Mes
de la Mujer. El foro contó con la participación destacada de la
Dra. Sugey Ramona Sinagawa García y la Dra. Nidia Corina
Vásquez Aguilar, quienes compartieron sus conocimientos y
experiencias en el campo de la biotecnología. Ambas ponentes
resaltaron la importancia de la inclusión y la diversidad en la
ciencia, así como la necesidad de continuar promoviendo la
igualdad de género en todas las áreas del conocimiento. La Dra.
Sinagawa García y la Dra. Vásquez Aguilar discutieron los
avances recientes, los desafíos y las oportunidades futuras en el
sector biotecnológico, inspirando a la audiencia con sus logros y
trayectorias profesionales.
“La vida no es fácil, para ninguno de nosotros. Pero, ¡qué
importa! Hay que perseverar y, sobre todo, tener confianza en
uno mismo. Hay que sentirse dotado para realizar algo y ese algo
hay que alcanzarlo, cueste lo que cueste.” Marie Curie
Mujeres en la
Biotecnología
�UANL | p. 21
Foro Mujeres
en la industria de
alimentos
"CADA DESAFÍO EN LA INGENIERÍA DE ALIMENTOS ES UNA
OPORTUNIDAD PARA DEMOSTRAR NUESTRA CREATIVIDAD Y
DETERMINACIÓN."
El pasado 14 de marzo de 2024, se llevó a cabo el Foro de
Mujeres en la Industria de los Alimentos, un evento
significativo en las celebraciones del Mes de la Mujer. Este
foro contó con la destacada participación de la Dra. Beatriz
Adriana Rodríguez Romero y la Dra. Julia Mariana Márquez
Reyes,
quienes
compartieron
sus
experiencias
y
conocimientos en el ámbito de la industria alimentaria.
Ambas ponentes subrayaron la importancia del papel de las
mujeres en esta industria, abordando temas relevantes como
los avances tecnológicos, la sostenibilidad y los desafíos
actuales. La Dra. Rodríguez Romero y la Dra. Márquez Reyes
inspiraron a los asistentes con sus trayectorias profesionales
y su dedicación al desarrollo de soluciones innovadoras en el
sector alimentario.
�REVISTA
DE
DIVULGA
CIÓN
2024
UANL | p. 22
Plática Cáncer
Cervicouterino
"LA ILUSIÓN Y LA SONRISA SON TUS MEJORES ARMAS. DISFRUTA EL CALOR DE TUS SERES
QUERIDOS Y QUE ARDA LA ESPERANZA. LA BATALLA NUNCA SE PIERDE CUANDO SE HA PELEADO
TODO LO QUE ERES."
El 19 de marzo de 2024, se llevó a cabo
una plática sobre cáncer cervicouterino
en el marco del Día Mundial de la
Prevención del Cáncer Cervicouterino.
Este evento, parte de las actividades del
Mes de la Mujer, contó con la valiosa
participación de GRECCA y Jóvenes por
la Salud, quienes impartieron una charla
fundamental sobre el cuidado de la
salud femenina.
La plática abordó temas cruciales
relacionados
con
la
prevención,
detección y tratamiento del cáncer
cervicouterino,
proporcionando
información vital para la comunidad.
GRECCA
y
Jóvenes
por
la
Salud
destacaron
la
importancia
de
la
prevención y la educación para reducir
la incidencia de esta enfermedad.
La
M.Ed.
Karla
Iruegas,
del
Departamento de Atención Integral al
Estudiante,
coordinó
este
evento,
subrayando la necesidad de promover la
salud y el bienestar de las mujeres a
través
de
la
información
y
la
concienciación.
La
comunidad
de
Agronomía agradeció la participación de
las organizaciones y el apoyo de todos
los
asistentes,
reafirmando
su
compromiso con la promoción de la
salud y la prevención de enfermedades.
�REVISTA
DE
DIVULGA
CIÓN
UANL | p. 23
2024
Semana Cultural
"Solo imagina lo precioso que puede ser arriesgarse y que todo salga
bien". Mario Benedetti.
El día 13 de mayo se dio inicio a la Semana Cultural 2° Edición en la Facultad de
Agronomía, un evento que celebra y promueve las artes entre la comunidad
académica. Este importante acontecimiento contó con el invaluable apoyo del
Maestro Niven y la Maestra Gris, quienes, en coordinación con la Maestra Karla
Iruegas, hicieron posible la realización de diversas actividades culturales.
Durante la semana, los estudiantes de rondalla y danza demostraron su
entusiasmo y talento, contribuyendo a un ambiente vibrante y enriquecedor. La
participación activa de los alumnos no solo destacó su compromiso con el arte,
sino que también fomentó un sentido de comunidad y creatividad en la facultad.
El evento fue respaldado por el M.C. Carlos Alberto Hernández Martínez, director
de la Facultad de Agronomía, y su equipo, quienes han sido fundamentales en la
promoción y el apoyo de las artes dentro de la institución. Gracias a su
dedicación, la Semana Cultural se ha consolidado como una tradición que
enriquece la vida académica y cultural de todos los participantes.
La Semana Cultural continúa siendo un espacio para la expresión artística y la
convivencia, reafirmando el compromiso de la Facultad de Agronomía con la
formación integral de sus estudiantes.
�SECCIÓN DEPORTIVA
UANL | p. 24
Marzo-Junio 2024
�UANL | p. 25
CHORIZO DE PUERCO
“PRODUCTOS DEL CAMPO”
DISPONIBLE EN PRODUCTOS DEL CAMPO (SUCURSAL FACULTAD DE AGRONOMÍA)
LUNES A VIERNES 8:00 AM -2:30 pm
�UANL | p. 26
DESTACA PARTICIPACIÓN DEL
EQUIPO DE JUDO EN EL
INTRAUNIVERSITARIO
“GANADORES NUNCA
SE RINDEN Y LOS QUE
SE RINDEN NUNCA
GANAN”. VINCE
LOMBARDI
JAIME
DREIFUL
El pasado martes 21 de mayo,
el equipo de Judo de nuestra
universidad
tuvo
una
destacada participación en el
torneo Intrauniversitario. El
estudiante José González se
alzó con la medalla de oro,
demostrando su excelencia y
dedicación en la disciplina.
Asimismo, la estudiante Sol García
obtuvo
la
medalla
de
bronce,
destacándose
por
su
esfuerzo
y
habilidad. Ambos logros reflejan el
compromiso
y
la
preparación
de
nuestros atletas, quienes continúan
poniendo en alto el nombre de nuestra
institución.
�UANL | p. 27
“PRODUCTOS DEL
CAMPO”
Horario de Atención
SUCURSAL ESCOBEDO, CAMPUS AGROPECUARIO UANL
LUNES A VIERNES DE 8:00 AM -2:00 PM
�PRODUCTOS
UANL | p. 28
QUESOS
PANELA
OXACA
CÁRNICOS
CHORIZO DE PUERCO
MANTECA DE PUERCO
PIERNA DE PUERCO
COSTILLA DE PUERCO
MOLIDA DE PUERCO
CHULETA DE PUERCO
MENUDO DE RES
MOLIDA DE RES
T-BONE
SIRLON
CHULETON
VARIOS
MANOJO ZACATE LIMON
MIEL DE ABEJA
CARNE SECA
AJO
TOMATE
PLANTAS CON CARACTERÍSTICAS
NUTRACEÚTICAS
PRODUCTOS DE TEMPORADA
PANADERÍA
GALLETAS DE MANTEQUILLA
HOJARASCA
EMPANADAS DE CAJETA
EMPANADAS DE FRESA
EMPANADAS DE PIÑA
CHORIPAN
LÍNEA AGROVITAE
MORINGA
NEEM
GUANABANA
ALGA SPIRULINA
HIERBA DEL SAPO
DAMIANA
JENGIBRE
CARDO MARIANO
STEVIA NATURAL
SEMILLA DE MORINGA
�UANL | p. 29
LINEAMIENTOS DE
COLABORACIÓN Y
LINEAMIENTOS
DE DIVULGACIÓN
La Revista de Divulgación FAUANL Potros Salvajes tiene
como
propósito
difundir
y
divulgar la producción cultural,
deportiva, social, comercial,
convocatorias y avisos entre
otras
actividades
que
se
realizan en la Facultad de
Agronomía. Las colaboraciones
tienen que estar en lenguaje
claro, didáctico y accesible
correspondiente al público en
general. La revista se publica
en formato digital la segunda
semana cada cuatro meses,
por lo que las colaboraciones
solo se reciben hasta 20 días
antes
para
comenzar
el
proceso de redacción, edición
y revisión. Las colaboraciones
se reciben por medio de:
Correo electrónico:
nora.garciatr@uanl.edu.mx
Solo se reciben para su publicación
materiales originales e inéditos. Los
trabajos pueden ser de carácter
académico, cultural y deportivo.
Para su mejor manejo y lectura,
cada artículo debe incluir una
introducción
al
tema,
posteriormente
desarrollarlo
y
finalmente plantear conclusiones.
Se recomienda sugerir bibliografía
breve para dar al lector posibilidad
de profundizar en el tema. No hay
límite de cuartillas en la redacción
de un artículo. Los autores deben
proponer
por
lo
menos
tres
imágenes
digitales
para
complementar
su
artículo.
Los
artículos redactados junto con las
imágenes propuestas se recibirán
en formato Word. El artículo deberá
contener claramente los siguientes
datos en la primera cuartilla: título
del trabajo, autor (es), institución y
departamento
de
adscripción
laboral
(en
el
caso
de
ser
estudiante,
deberá
referirse
la
institución
donde
realizan
sus
estudios) y dirección de correo
electrónico para contacto. Todas las
colaboraciones, sin excepción serán
evaluadas, de tal manera que todos
los textos son sometidos a revisión y
los editores no se obligan a
publicarlos solo por recibirlos. Una
vez aprobados, los autores aceptan
la corrección de textos y la revisión
de estilo, para mantener criterios de
uniformidad de la revista.
��
Dublin Core
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Title
A name given to the resource
Revista de Divulgación FA-UANL POTROS SALVAJES
Description
An account of the resource
Es una publicación trimestral, editada por la Facultad de Agronomía de la Universidad Autónoma de Nuevo León, a través de la Subdirección de Vinculación y Servicio Social
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Agronomía, Subdirección de Vinculación y Servicio Social
Date Created
Date of creation of the resource.
2022
Text
A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text.
Título Uniforme
Revista de Divulgación FA-UANL POTROS SALVAJES
Año de publicación
El año cuando se publico
2024
Número
Número de la revista
7
Mes de publicación
Mes cuando se publicó
Marzo-Junio
Día
Día del mes de la publicación
1
Periodicidad
La periodicidad de la publicación (diaria, semanal, mensual, anual)
Trimestral
Relación OPAC
http://www.agronomia.uanl.mx/portal-fcc/revista-potros-salvajes/
Dublin Core
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Title
A name given to the resource
Potros Salvajes, 2024, No 7, Marzo-Junio
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
Hernández Martínez, Carlos Alberto, Director
Subject
The topic of the resource
Ciencias Agropecuarias
Agronomía
Divulgación
Educación Superior
Description
An account of the resource
Es una publicación trimestral, editada por la Facultad de Agronomía de la Universidad Autónoma de Nuevo León, a través de la Subdirección de Vinculación y Servicio Social
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Agronomía, Subdirección de Vinculación y Servicio Social
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
García Treviño, Nora Esthela, Directora de la Revista de Divulgación
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
2024-03-01
Type
The nature or genre of the resource
Revista
Format
The file format, physical medium, or dimensions of the resource
text/pdf
Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
2021310
Source
A related resource from which the described resource is derived
Fondo Universitario
Language
A language of the resource
spa
Coverage
The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant
Escobedo, N.L., México
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Universidad Autónoma de Nuevo León
Rights Holder
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Control de plagas
Facultad de Agronomía
Maíz transgénico
Mujeres Agrónomas
-
https://hemerotecadigital.uanl.mx/files/original/458/21648/Potros_Salvajes_2024_No_8_Julio-Agosto.pdf
dcc15aeb5e5533e499a0f3afc9125a89
PDF Text
Text
�FAUANL | p.2
ÍNDICE
Sección Académica
Graduación Generación
CXIX..................................7
Entrega de
reconocimiento de
reacreditación del PELIAN................................8
Facultad de Agronomía
Rector
Dr. med. Santos Guzmán
López
Director
M.C. Carlos Alberto Hernández
Martínez
Subdirector Académico
M.C. Jesús Andrés Pedroza
Flores
Subdirector Administrativo
Dr. Sergio Eduardo Bernal
García
Subdirectora de Vinculación
y Servicio Social
M.C. Nora Esthela García
Treviño
Subdirector de Planeación
y Mejora Continua
M.C. Eduardo Alejandro García
Zambrano
Subdirectora de Posgrado
Bienvenida a los
estudiantes de primer
ingreso del CCA
.............................................9
Foro Agropecuario
2024 ...............................10
Sección Sección
Vinculación y
Servicio Social
Campamento de
verano 2024...............13
Dra. Juanita Guadalupe Gutiérrez Soto
Comité Editorial
M.C. Carlos Alberto Hernández Martínez
M.C. Nora Estela García Treviño
M.C. Eduardo Alejandro García Zambrano
M.C. Jesús Andrés Pedroza Flores
Dra. Nelly Cristina Ramírez Grimaldo
Dr. Celestino García Gómez
Dra. Sugey Ramona Sinagawa García
Diseño y fotografía
Estefania Danae Ramos Piña
Unidad Académica
la Ascensión y
Marín
Bienvenida a los
estudiantes de primer
ingreso de la UA-La
Ascensión........................23
�FAUANL | p.3
ÍNDICE
Sección Cultural
Seminario Propedéutico: Gestión
y Desarrollo de la Tutoría
Universitaria.............................33
Feria Estudiantil.....................34
Rector
M.C. Jesús Andrés Pedroza
Flores
Sección Deportiva
Historia Deportiva...................36
Dra. Sugey Ramona Sinagawa García
�FAUANL | p.4
EDITORIAL
Las actividades de la Facultad de Agronomía de
la UANL son muy diversas, y en muchas
ocasiones nos perdemos desafortunadamente
de algunas de ellas, pero gracias a este tipo de
publicaciones es que podemos actualizarnos y
estar al tanto del quehacer de nuestra
dependencia. Para esta edición, una de las
actividades mas importantes fue la graduación
de los estudiantes de la Generación CXIX, un
evento por demás emotivo, donde afloran
sentimientos encontrados de los estudiantes, ya
que por un lado se manifiesta la felicidad de
haber alcanzado la meta propuesta al inicio de
sus estudios y por el otro lado, aflora el
sentimiento encontrado por dejar de ver a sus
compañeros después de una convivencia de
nueve semestres, pero el sentimiento mas
importante
es
haber
concluido
satisfactoriamente una etapa de la vida.
Las nuevas generaciones vienen en camino y la Facultad de Agronomía debe de hacer lo
propio para difundir su filosofía y el papel que juega en la sociedad. Los campamentos de
verano, como el que se promovió en este año, es un buen escenario para que los niños, desde
temprana edad, comprendan la importancia de la agricultura en la supervivencia humana y
vayan creando conciencia en la protección del ambiente y la necesidad de mantener a la
agricultura funcionando por el bien de la humanidad.
En la parte académica, durante el período de esta publicación, destacan los eventos de
capacitación de tutores y la acreditación del programa educativo de la Licenciatura en
Agronegocios. El primero está enfocado a capacitar a los docentes para atender las
necesidades de los estudiantes de manera eficiente y poder guiarlos en su tránsito por sus
respectivos programas educativos, y evitar los rezagos que perjudican el desempeño de los
estudiantes y la calidad de la educación. El segundo es un reconocimiento que se hace del
buen desempeño del programa de Licenciatura en Ingeniería en Agrongegocios, el cual, al
recibir este reconocimiento por un organismo externo (COPAES/COMEAA), pone en manifiesto
de la calidad de la educación que se ofrece en la Facultad de Agronomía y la UANL en general.
Estamos muy contentos de que estos reconocimientos puedan continuar para el resto de los
programas educativos.
Por último, esta publicación da fe de la alegría que embarga a la FAUANL al recibir nuevos
POTROS SALVAJES a través de los eventos de bienvenida que se hacen a los estudiantes de
primer semestre, tanto en la Unidad Académica La Ascensión como en la sede del Campus de
Ciencias Agropecuarias, en Escobedo, N.L. Estamos muy contentos de seguir creciendo en el
número de estudiantes y esperamos que esta tendencia a la alza continúe por muchos años
más, demostrando su calidad de la educación y la pertinencia en el medio social.
¡EN HORABUENA PARA TODO LA COMUNIDAD DE AGRONOMÍA!
¡UNIDOS POR AGRONOMÍA!
Ph. D. Francisco Zavala García
Coordinador del Programa Educativo de Licenciatura en Ingeniero Agrónomo
�FACULTAD DE AGRONOMÍA
FAUANL | p.
Sección Académica
Revista de Divulgación FAUNAL
�FAUANL | p.
FAUANL | p.6
PRODUCTOS DEL
MIEL DE
ABEJA
CAMPO
DISPONIBLE EN PRODUCTOS DEL CAMPO (SUCURSAL FACULTAD DE AGRONOMÍA)
LUNES A VIERNES 8:00 AM -2:30 pm
�FAUANL | p.7
GRADUACIÓN
GENERACIÓN CXIX
El pasado 5 de julio, en la
Facultad
de
Agronomía
se
celebró
con
orgullo
la
graduación de la Generación
CXIX, un evento que reunió a
estudiantes,
familiares,
profesores
y
autoridades
académicas en un ambiente de
alegría
y
satisfacción.
La
ceremonia, que se llevó a cabo
en la Biblioteca de Ciencias
Agropecuarias
de
de
la
Facultad, marcó el cierre de un
ciclo
académico
lleno
de
esfuerzo y dedicación por parte
de
los
estudiantes,
quienes
ahora se preparan para afrontar
los retos profesionales que les
esperan.
Durante el acto, las palabras de
los oradores invitados resonaron
con mensajes de esperanza y
motivación. El Director de la
Facultad, M.C. Carlos Alberto
Hernández Martínez felicitó a los
graduados por su perseverancia
y les recordó la importancia de
aplicar
los
conocimientos
adquiridos en beneficio de la
sociedad y el medio ambiente.
"La agricultura es la base de
nuestro futuro, y ustedes, como
nuevos profesionales, tienen la
responsabilidad de innovar y
proteger
nuestros
recursos
naturales", enfatizó.
Los momentos más emotivos de
la ceremonia llegaron con la
entrega de diplomas, en la que
cada
graduado
recibió
el
reconocimiento a su dedicación
y
esfuerzo.
Además,
se
otorgaron
menciones
honoríficas
a
aquellos
estudiantes que destacaron por
su excelencia académica a lo
largo de su formación.
�FAUANL | p.8
ENTREGA DE
RECONOCIMIENTO DE
REACREDITACIÓN DEL
PE-LIAN
El pasado 27 de agosto, la Facultad de Agronomía celebró un evento
significativo para la comunidad de la FA: la entrega del reconocimiento de
reacreditación del Programa Educativo de la Licenciatura en Ingeniería de
Agronegocios (PE-LIAN). Esta reacreditación, reafirma la calidad educativa del
programa y su compromiso con la formación de profesionales capacitados
para enfrentar los desafíos del sector agroindustrial.
La ceremonia, contó con la presencia de autoridades universitarias, docentes,
estudiantes y representantes del sector productivo. El Director de la Facultad,
M.C. Carlos Alberto Hernández Martínez, expresó su satisfacción por este logro,
destacando que "la reacreditación es un reconocimiento al esfuerzo continuo
por mantener altos estándares académicos, adaptarse a las demandas del
mercado y preparar a nuestros estudiantes para contribuir de manera
significativa al desarrollo del país".
�FAUANL | p.9
BIENVENIDA A LOS
ESTUDIANTES DE
PRIMER INGRESO DEL
CCA
Hoy 30 de agosto, se llevó a cabo la ceremonia de bienvenida para
los estudiantes de primer ingreso del Campus de Ciencias
Agropecuarias
(CCA) de la Facultad de Agronomía en las
instalaciones de Marín, Nuevo León.
El evento estuvo lleno de entusiasmo y expectativas, con la
participación de docentes, directivos y estudiantes que se unieron
para recibir a la nueva generación de futuros agrónomos. Durante la
ceremonia, se destacó la importancia de la educación práctica y
teórica en el campo de la agronomía, así como el compromiso de la
facultad de brindar un ambiente propicio para el desarrollo
académico y personal de los estudiantes.
Los nuevos estudiantes disfrutaron de una jornada de integración
que
incluyó
actividades
recreativas
y
recorridos
por
las
instalaciones del campus, lo que permitió a los jóvenes conocer más
sobre el lugar que será su hogar académico en los próximos años.
¡Les deseamos mucho éxito en esta nueva etapa!
�FAUANL | p.10
FORO AGROPECUARIO 2024
El Foro Agropecuario 2024, celebrado el pasado 15 y 16 de agosto,
reunió a destacados líderes del sector agrícola, investigadores,
académicos y productores de toda España en un evento clave
para el futuro del agro. Bajo el lema "Innovación y Sostenibilidad
en el Campo", el foro se convirtió en un espacio de reflexión y
diálogo sobre los desafíos y oportunidades que enfrenta la
agricultura en el contexto actual.
El evento, conto con gran cantidad de estudiantes, quienes
pudieron intercambiar ideas y conocimientos. Las temáticas
abordadas este año giraron en torno a la digitalización del
campo, la adaptación al cambio climático, y el impulso de
prácticas agrícolas sostenibles.
�FACULTAD DE AGRONOMÍA
FAUANL | p.
Sección Vinculación
y Servicio Social
Revista de Divulgación FAUNAL
�FAUANL | p.
PRODUCTOS DEL
CAMPO
ALITAS DE POLLO
DISPONIBLE EN PRODUCTOS DEL CAMPO (SUCURSAL FACULTAD DE AGRONOMÍA)
LUNES A VIERNES 8:00 AM -2:30 pm
�FAUANL | p.13
CAMPAMENTO DE
VERANO 2024
Del 22 al 26 de julio se llevó a cabo el Campamento de Verano
Agronomía 2024 donde se contó con la participación de 43 niños del
público en general e hijos de trabajadores universitarios.
Durante este campamento de verano los niños elaboraron galletas,
pizza, ate de guayaba, carne seca y queso asadero en el Centro de
Investigación y Desarrollo en Industrias Alimentarias (CIDIA).
Así como también vieron temas como la semilla, germinación y
práctica, las partes de la planta y su utilidad, huerto en casa y
sustentabilidad y práctica “mi primer planta” en donde los niños
identificaron
diferentes
semillas,
dibujaron,
trabajaron
la
lombricomposta, y sembraron su primera planta, todo esto
desarrollado en el Centro de Agricultura Protegida (CAP)
De igual forma se abordaron temas importantes como la inteligencia
emocional, autoimagen, autoconcepto y autoestima con diferentes
actividades adecuadas para los participantes.
También contamos con activación física cada mañana y la práctica
de diferentes deportes y actividades.
Para la clausura del campamento contamos con una granjita para la
convivencia de los niños con algunos animalitos, un inflable y carreras
de conejos en donde los niños podían participar para guiar a los
conejitos.
�FAUANL | p.14
�FAUANL | p.15
�FAUANL | p.16
�FAUANL | p.17
�FAUANL | p.18
�FAUANL | p.19
�FAUANL | p.20
�FACULTAD DE AGRONOMÍA
FAUANL | p.
Unidad Académica la Ascensión y Marín
Revista de Divulgación FAUNAL
�FAUANL | p.22
2
DISPONIBLE EN PRODUCTOS DEL CAMPO (SUCURSAL FACULTAD DE AGRONOMÍA)
LUNES A VIERNES 8:00 AM -2:30 pm
�FAUANL | p.23
BIENVENIDA A LOS ESTUDIANTES DE PRIMER
INGRESO DE LA UA-LA ASCENSIÓN
El pasado 28 de agosto, la Unidad Académica La Ascensión (UA-La Ascensión)
dio la bienvenida oficial a los estudiantes de primer ingreso en una emotiva
ceremonia que marcó el inicio de su vida universitaria. El evento, que tuvo
lugar en el auditorio principal del campus, reunió a nuevos estudiantes,
docentes y autoridades académicas en un ambiente de entusiasmo y
camaradería.
La ceremonia de bienvenida comenzó con un mensaje alentador del Director
de la unidad, M.C. Carlos Alberto Hernández Martínez, quien felicitó a los
estudiantes por su ingreso a la universidad y los motivó a aprovechar al
máximo las oportunidades que se les presentarán a lo largo de su formación.
"Hoy inician una nueva etapa llena de aprendizajes, desafíos y crecimiento
personal. Estamos aquí para apoyarlos en cada paso de este camino",
expresó.
Durante el evento, los nuevos estudiantes tuvieron la oportunidad de conocer
a sus futuros profesores y compañeros de clase, así como de familiarizarse
con las instalaciones y servicios que ofrece la universidad. Además, se
realizaron presentaciones sobre los distintos programas académicos, las
actividades extracurriculares disponibles, y los recursos de apoyo estudiantil,
como la tutoría y las becas.
�FAUANL | p.24
�FAUANL | p.25
�FAUANL | p.26
�FAUANL | p.27
�FAUANL | p.28
�FAUANL | p.29
�FAUANL | p.30
�FACULTAD DE AGRONOMÍA
FAUANL | p.
Sección Cultural
Revista de Divulgación FAUNAL
�FAUANL | p.32
PRODUCTOS DEL
CAMPO
CARNE SECA
DISPONIBLE EN PRODUCTOS DEL CAMPO (SUCURSAL FACULTAD DE AGRONOMÍA)
LUNES A VIERNES 8:00 AM -2:30 pm
�FAUANL | p.33
SEMINARIO
PROPEDÉUTICO:
GESTIÓN Y DESARROLLO
DE LA TUTORÍA
UNIVERSITARIA
El pasado
2 de agosto, la Facultad de Agronomía fue sede del
Seminario Propedéutico "Gestión y Desarrollo de la Tutoría
Universitaria", un evento que reunió a docentes, tutores y personal
académico con el objetivo de fortalecer las estrategias de
acompañamiento educativo en el ámbito universitario. Este seminario
se destacó por su enfoque en la mejora continua de los procesos de
tutoría, esenciales para el éxito académico y personal de los
estudiantes.
El seminario, se desarrolló a lo largo de una jornada completa,
durante la cual se abordaron temas clave relacionados con la tutoría
universitaria. Entre los aspectos tratados se incluyeron la
identificación de las necesidades académicas y emocionales de los
estudiantes, el diseño de planes de acción personalizados, y la
importancia de la comunicación efectiva entre tutores y alumnos. La
tutoría no es solo un apoyo académico, sino también un espacio
donde los estudiantes encuentran orientación y motivación para
enfrentar los desafíos
�FAUANL | p.34
FERIA ESTUDIANTIL
El pasado 15 de agosto, la Facultad
de Agronomía celebró con éxito la
Feria
Estudiantil,
un
evento
organizado por la Coordinación de
Asuntos
Estudiantiles
en
colaboración con la Sociedad de
Alumnos. La feria ofreció a los
estudiantes la oportunidad de
mostrar sus proyectos y participar
en actividades que destacaron su
creatividad y conocimientos en
agronomía. Este evento no solo
fortaleció
el
sentido
de
comunidad, sino que también
fomentó el intercambio de ideas y
el aprendizaje en un ambiente
dinámico y enriquecedor.
�FACULTAD DE AGRONOMÍA
FAUANL | p.
Sección Deportiva
Revista de Divulgación FAUNAL
�FAUANL | p.36
HISTORIA DEPORTIVA DE
LA FACULTAD DE
AGRONOMÍA
La historia del deporte, desde sus inicios la escuela ha contado con su equipo
representativo, primero estuvo el equipo de fútbol y después se fueron
integrando equipos de básquetbol y atletismo. Acerca de la historia del
deporte, en el mes de junio de 1966 la Facultad de Agronomía con una
puntuación por equipos, en el deporte de atletismo obtuvo el segundo lugar.
Para el año de 1974 se realizó la entrega de trofeos y medallas a diferentes
alumnos que participaron en futbol, básquetbol y atletismo. Luego en 1975 en
Morelia, la Facultad de Agronomía tuvo su participación en atletismo,
obteniendo el segundo lugar en la puntuación final, por equipos. El esfuerzo
de estos atletas se vio reflejado en los resultados. En este mismo año, los
equipos de Agronomía de la U. de Nuevo León se enfrentaron en básquetbol
contra el representativo de Guardas Forestales de Uruapan. Un partido que
tuvo dificultades y confrontaciones entre los equipos, por lo que al final de
todo esto, se decidió que ambos fueran ocupantes del primer lugar. Y en
futbol, el equipo de Nuevo León estuvo en disputa con otros tres equipos para
saber quiénes estarían en la final. Algo muy importante para la historia del
deporte, es que la Facultad de Agronomía destacó en los primeros juegos
agropecuarios en el año de 1973, logrando el campeonato por equipo con 66
puntos. En estos juegos se desarrollaron deportes como atletismo,
básquetbol, futbol y voleibol. En 1975 la Facultad de Agronomía vuelve a
validar su campeonato nuevamente por equipos, en los juegos agropecuarios.
�UANL | p.37
PRODUCTOS DEL
CAMPO
Horario de Atención
SUCURSAL ESCOBEDO, CAMPUS AGROPECUARIO UANL
LUNES A VIERNES DE 8:00 AM -2:00 PM
�PRODUCTOS
FAUANL | p.38
QUESOS
PANELA
OXACA
CÁRNICOS
CHORIZO DE PUERCO
MANTECA DE PUERCO
PIERNA DE PUERCO
COSTILLA DE PUERCO
MOLIDA DE PUERCO
CHULETA DE PUERCO
MENUDO DE RES
MOLIDA DE RES
T-BONE
SIRLON
CHULETON
VARIOS
MANOJO ZACATE LIMON
MIEL DE ABEJA
CARNE SECA
AJO
TOMATE
PLANTAS CON CARACTERÍSTICAS
NUTRACEÚTICAS
PRODUCTOS DE TEMPORADA
PANADERÍA
GALLETAS DE MANTEQUILLA
HOJARASCA
EMPANADAS DE CAJETA
EMPANADAS DE FRESA
EMPANADAS DE PIÑA
CHORIPAN
LÍNEA AGROVITAE
MORINGA
NEEM
GUANABANA
ALGA SPIRULINA
HIERBA DEL SAPO
DAMIANA
JENGIBRE
CARDO MARIANO
STEVIA NATURAL
SEMILLA DE MORINGA
�FAUANL | p.39
LINEAMIENTOS DE
COLABORACIÓN Y
LINEAMIENTOS
DE DIVULGACIÓN
La Revista de Divulgación FAUANL Potros Salvajes tiene
como
propósito
difundir
y
divulgar la producción cultural,
deportiva, social, comercial,
convocatorias y avisos entre
otras
actividades
que
se
realizan en la Facultad de
Agronomía. Las colaboraciones
tienen que estar en lenguaje
claro, didáctico y accesible
correspondiente al público en
general. La revista se publica
en formato digital la segunda
semana cada cuatro meses,
por lo que las colaboraciones
solo se reciben hasta 20 días
antes
para
comenzar
el
proceso de redacción, edición
y revisión. Las colaboraciones
se reciben por medio de:
Correo electrónico:
nora.garciatr@uanl.edu.mx
Solo se reciben para su publicación
materiales originales e inéditos. Los
trabajos pueden ser de carácter
académico, cultural y deportivo.
Para su mejor manejo y lectura,
cada artículo debe incluir una
introducción
al
tema,
posteriormente
desarrollarlo
y
finalmente plantear conclusiones.
Se recomienda sugerir bibliografía
breve para dar al lector posibilidad
de profundizar en el tema. No hay
límite de cuartillas en la redacción
de un artículo. Los autores deben
proponer
por
lo
menos
tres
imágenes
digitales
para
complementar
su
artículo.
Los
artículos redactados junto con las
imágenes propuestas se recibirán
en formato Word. El artículo deberá
contener claramente los siguientes
datos en la primera cuartilla: título
del trabajo, autor (es), institución y
departamento
de
adscripción
laboral
(en
el
caso
de
ser
estudiante,
deberá
referirse
la
institución
donde
realizan
sus
estudios) y dirección de correo
electrónico para contacto. Todas las
colaboraciones, sin excepción serán
evaluadas, de tal manera que todos
los textos son sometidos a revisión y
los editores no se obligan a
publicarlos solo por recibirlos. Una
vez aprobados, los autores aceptan
la corrección de textos y la revisión
de estilo, para mantener criterios de
uniformidad de la revista.
��
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Title
A name given to the resource
Revista de Divulgación FA-UANL POTROS SALVAJES
Description
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Es una publicación trimestral, editada por la Facultad de Agronomía de la Universidad Autónoma de Nuevo León, a través de la Subdirección de Vinculación y Servicio Social
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Agronomía, Subdirección de Vinculación y Servicio Social
Date Created
Date of creation of the resource.
2022
Text
A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text.
Título Uniforme
Revista de Divulgación FA-UANL POTROS SALVAJES
Año de publicación
El año cuando se publico
2024
Número
Número de la revista
8
Mes de publicación
Mes cuando se publicó
Julio-Agosto
Día
Día del mes de la publicación
1
Periodicidad
La periodicidad de la publicación (diaria, semanal, mensual, anual)
Bimestral
Relación OPAC
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Title
A name given to the resource
Potros Salvajes, 2024, No 8, Julio-Agosto
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
Hernández Martínez, Carlos Alberto, Director
Subject
The topic of the resource
Ciencias Agropecuarias
Agronomía
Divulgación
Educación Superior
Description
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Es una publicación trimestral, editada por la Facultad de Agronomía de la Universidad Autónoma de Nuevo León, a través de la Subdirección de Vinculación y Servicio Social
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Agronomía, Subdirección de Vinculación y Servicio Social
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García Treviño, Nora Esthela, Directora de la Revista de Divulgación
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
2024-07-01
Type
The nature or genre of the resource
Revista
Format
The file format, physical medium, or dimensions of the resource
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Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
2021320
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A related resource from which the described resource is derived
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CCA
Graduación CXIX
Historia Deportiva
Reacreditación del PELIAN
Servicio social
-
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86a82e6f40766ad811c8b94d03df1c70
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Title
A name given to the resource
Revista de Divulgación FA-UANL POTROS SALVAJES
Description
An account of the resource
Es una publicación trimestral, editada por la Facultad de Agronomía de la Universidad Autónoma de Nuevo León, a través de la Subdirección de Vinculación y Servicio Social
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An entity primarily responsible for making the resource
Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Agronomía, Subdirección de Vinculación y Servicio Social
Date Created
Date of creation of the resource.
2022
Text
A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text.
Título Uniforme
Revista de Divulgación FA-UANL POTROS SALVAJES
Año de publicación
El año cuando se publico
2022
Año
Año de la revista (Año 1, Año 2) No es es año de publicación.
1
Número
Número de la revista
1
Mes de publicación
Mes cuando se publicó
Julio-Octubre
Día
Día del mes de la publicación
1
Periodicidad
La periodicidad de la publicación (diaria, semanal, mensual, anual)
Trimestral
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
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Revista de Divulgación FA-UANL POTROS SALVAJES, 2022, Año 1, No 1, Julio-Octubre
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An entity primarily responsible for making the resource
Hernández Martínez, Carlos Alberto, Director
Subject
The topic of the resource
Ciencias Agropecuarias
Agronomía
Divulgación
Educación Superior
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Es una publicación trimestral, editada por la Facultad de Agronomía de la Universidad Autónoma de Nuevo León, a través de la Subdirección de Vinculación y Servicio Social
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Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Agronomía, Subdirección de Vinculación y Servicio Social
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
García Treviño, Nora Esthela, Subdirectora de Vinculación y Servicio Social
Ortiz Alonso, Miranda Abigail, Directora de Divulgación
Pérez Viera, Raúl Héctor, Edición y Fotografía
Zavala García Francisco, Edición y Fotografía
Date
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01/07/2022
Type
The nature or genre of the resource
Revista
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Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
2020720
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spa
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Agrociencia
Materias primas
Mujeres en la ciencia
Tecnología de alimentos
-
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Revista de Divulgación FA-UANL POTROS SALVAJES
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Es una publicación trimestral, editada por la Facultad de Agronomía de la Universidad Autónoma de Nuevo León, a través de la Subdirección de Vinculación y Servicio Social
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Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Agronomía, Subdirección de Vinculación y Servicio Social
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2022
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Título Uniforme
Revista de Divulgación FA-UANL POTROS SALVAJES
Año de publicación
El año cuando se publico
2022
Año
Año de la revista (Año 1, Año 2) No es es año de publicación.
1
Número
Número de la revista
2
Mes de publicación
Mes cuando se publicó
Julio-Octubre
Día
Día del mes de la publicación
1
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La periodicidad de la publicación (diaria, semanal, mensual, anual)
Trimestral
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Revista de Divulgación FA-UANL POTROS SALVAJES, 2022, Año 1, No 2, Julio-Octubre
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Hernández Martínez, Carlos Alberto, Director
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Ciencias Agropecuarias
Agronomía
Divulgación
Educación Superior
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Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Agronomía, Subdirección de Vinculación y Servicio Social
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García Treviño, Nora Esthela, Subdirectora de Vinculación y Servicio Social
Ortiz Alonso, Miranda Abigail, Directora de Divulgación
Pérez Viera, Raúl Héctor, Edición y Fotografía
Zavala García Francisco, Edición y Fotografía
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A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
01/07/2022
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The nature or genre of the resource
Revista
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2020721
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Derechos humanos
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Revista de Divulgación FA-UANL POTROS SALVAJES
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Revista de Divulgación FA-UANL POTROS SALVAJES
Año de publicación
El año cuando se publico
2022-2023
Año
Año de la revista (Año 1, Año 2) No es es año de publicación.
1
Número
Número de la revista
3
Mes de publicación
Mes cuando se publicó
Noviembre-Febrero
Día
Día del mes de la publicación
1
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Trimestral
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A name given to the resource
Revista de Divulgación FA-UANL POTROS SALVAJES, 2023, Año 1, No 3, Noviembre-Febrero
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Hernández Martínez, Carlos Alberto, Director
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Ciencias Agropecuarias
Agronomía
Divulgación
Educación Superior
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García Treviño, Nora Esthela, Subdirectora de Vinculación y Servicio Social
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01/10/2022
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Agrociencia
Materias primas
Mujeres en la ciencia
Tecnología de alimentos
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�Una publicación de la
Facultad de Agronomía de la
Universidad Autónoma de Nuevo León
Directorio
RECTOR
Dr. med. Santos Guzmán López
DIRECTOR
M.C. Carlos Alberto Hernández Martínez
SUBDIRECTOR ACADÉMICO
M.C. Jesús Andrés Pedroza Flores
SUBDIRECTOR ADMINISTRATIVO
Dr. Sergio Eduardo Bernal García
SUBDIRECTORA DE VINCULACIÓN Y SERVICIO SOCIAL
M.C. Nora Esthela García Treviño
SUBDIRECTOR DE PLANEACIÓN Y MEJORA CONTINUA
M.C. Eduardo Alejandro García Zambrano
SUBDIRECTORA DE POSGRADO
Dra. Juanita Guadalupe Gutiérrez Soto
Comité Editorial
M.C. Nora Esthela García Treviño
Presidenta
Dra. Sugey R. Sinagawa García
Secretaria
M.C. Eduardo A. García Zambrano
Dra. Nelly Ramírez Grimaldo
Dr. Celestino García Gómez
Elaboración y Diseño Grafico
Estefania Danae Ramos Piña
Carla Flores Martínez
Revista de Divulgación Facultad de Agronomía “Potros Salvajes” de
2023. Es una publicación, editada por la Facultad de Agronomía de
la Universidad Autónoma de Nuevo León a través de la subdirección
de vinculación y Servicio Social. Domicilio de la publicación Fransisco Villa s/n, Ex Hacienda “El Canadá”, Cd. General Escobedo, Nuevo León, Mexico C.P. 66050. Teléfono: +52811340 4399 ext 3511. Reserva
de usos de derecho exclusivo: aprobado. ISSN: en trámite. Las opiniones y contenidos expresados en los artículos son responsabilidad exclusiva de los autores y no necesariamente reflejan la postura del
editor en la publicación. Prohinbida su reproducción total o parcial,
en cualquier forma o medio, del contenido editorial de este número.
ÍNDICE
Sección Académica
-Día del Ingeniero Agrónomo
09
-Evento del “Encuentro Nacional para la Evaluación de la Educacional Superior”
10
-Inicio de actividades del festejo del 25 aniversario del Programa Educativo de Licenciatura
en Ingeniería en Agronegocios
-Presentación del Logo ganador representativo del 25 aniversario del Programa Educativo
de Licenciatura en Ingeniería en Agro negocios
11
12
-Visita a la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro
13
-Dinámica de la Conferencia “Marketing e Innovación y Diseño de Procesos y
Productos
14
-Visita promocional de la Facultad de Agronomía a la Prepa 20 UANL
-Evento de Clausura y Reconocimiento a Docentes del Programa de Capacitación Docente
UANL
15
16
-Firma de convenio de colaboración entre
el colegio de Posgraduados y la Facultad de
Agronomía de la UANL
17
-Ceremonia del XV Aniversario del Programa
Educativo de Licenciatura en Ingeniería en Biotecnología
18
-Plática de “Buenas Prácticas de Laboratorio”
impartida por la Dirección de Gestión Ambiental y Seguridad Operativa UANL
20
-Plática sobre Servicio Social y Practicas Profesionales en los Agronegocios
21
-Ciclo de conferecias
21
-Visita de la empresa SEFARDMEX
22
�Facultad de Agronomía
- AgroTianguis
-Conferencia de Emprendimiento en los Agronegocios
-Día internacional de los Estudiantes en la Facultad de Agronomía
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23
23
Sección de Vinculacion y Servicio Social
EDUCACIÓN CONTINUA
-SuperPro Designer para la simulación de procesos
-Excel para ingenieros
- Producción de cultivos en invernaderos
-Control de plagas urbanas
-Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP)
-Introducción a la Evaluación Sensorial
-Uso Práctico de las Herramientas de Calidad para el Análisis y Mejora de Procesos:
Simulación Cuello de Botella en la Operación
-Moringa y Otras Plantas Medicinales
-Conferencia Estructuración de Curriculum Vitae
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Sección Unidad Académica Marín y la Ascensión
- La Facultad de Agronomía en Tigres al Rescate
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�Sección Cultural
-Exposición “V Bienal de las Plásticas de Nuevo León”
-Charla Artificios Amorosos
-Feliz día del Amor y la Amistad
-Evento de Foro de Mujeres Egresadas de la UANL
-Conferencia sobre Conceptos de Género
-Conferencias en la Semana Violeta en la Facultad de Agronomía
Seccion de deportes
-Evento 25 aniversario del PE LIAN VS todas las carerras
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43
Centro de Investigacion y Desarrollo de Industrias Alimentarias
-Centro de investigación y desarrollo de industrias alimentarias
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Libreria Universitaria Suc. Facultad de Agronomia “Productos del Campo”
-Horario de atenión
-Productos
-Lineamientos de colaboración
-Lineamientos de Divulgación
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49
50
�Facultad de Agronomía
5
EDITORIAL
Estimados lectores de este cuarto número de la Revista de Divulgación Facultad
de Agronomía “Potros Salvajes”, es gratificante poner en sus manos un relato de
eventos que se desarrollaron en los meses de febrero a mayo de 2023 por la comunidad de la Facultad de Agronomía de la Universidad Autónoma de Nuevo León.
En este trimestre destacamos los siguientes eventos, comenzando en el marco
de la conmemoración del Día del Ingeniero Agrónomo, que se celebra el 22 de
febrero, donde se realizó la celebración con la finalidad de preservar y mantener
la tradición de este día en la comunidad, tanto estudiantil, como profesional del
sector. Ese mismo día se llevó a cabo la sesión del Encuentro Nacional para la
Evaluación de la Educación Superior donde fueron galardonados profesores de
nuestra facultad que fungieron como evaluadores en organismos acreditadores.
En el mes de marzo se iniciaron las actividades del festejo del XXV aniversario de la Licenciatura en Ingeniería en Agronegocios entre ellas el concurso
para formalizar el logo representativo del 25 aniversario del programo educativo. Este mismo mes profesores de la facultad realizaron una visita a la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro con el objetivo de llevar un mensaje de Sr Rector Dr. med. Santos Guzmán López, por el Centenario de su
Fundación además de establecer las bases generales de colaboración para
desarrollar todos aquellos programas y proyectos entre las instituciones.
Finalmente, en el mes de abril se llevó a cabo el evento conmemorativo con motivo
al XV Aniversario del Programa Educativo de Licenciatura en Ingeniería en Biotecnología con la finalidad de impulsar el desarrollo de conocimientos que estimulan
intercambios favorables a nivel académico, práctico y social de esta profesión.
Nos complace invitar a su lectura y reflexión de este número donde se podrá
encontrar información de otros eventos que se llevaron a cabo dentro del periodo mencionado. La Revista de Divulgación Facultad de Agronomía “Potros
Salvajes” proporcionará información de primera mano a nuestra sociedad.
Dr. Celestino García Gómez
P.T.C. e investigador de la Academia de Ciencias de la Ingeniería Aplicada
���DÍA DEL INGENIERO
AGRÓNOMO
El día 22 febrero se llevó
a cabo el Día del Ingeniero
Agrónomo en el Auditorio
de la Biblioteca de Ciencias
Agropecuarias y Biológicas
de la Facultad.
El día del Agrónomo es de
suma importancia ya que
se reconoce la importante
labor de este profesión dedicada a la producción de
alimentos, preservación y
uso racional de los recursos naturales.
En el evento conmemorativo del día del agrónomo se
pudo destacar la presencia de ex Directores, con un
emotivo reencuentro.
A su vez, el mismo día se llevó a cabo la entrega
de reconocimientos a los ponentes y al personal
administrativo por los años de labor y lealtad.
Además, se contó con el apoyo del canal 53 de
La Universidad Autónoma de Nuevo León, donde
se documentó los sucesos de este gran día. Un
evento que sin duda tuvo una gran trascendencia
para la Facultad de Agronomía.
Asimismo, el Centro de Investigaciones y Desarrollo de Industrias Alimentarias (CIDIA), brindó un
refrigerio elaborado por el personal.
�Facultad de Agronomía
9
Este día tan importante para
la FA se pudo contar. Con la
participación de la Agrorondalla, grupo de música conformado por estudiantes activos.
Dirigidos por el M.C. Guillermo
Niven Martínez. De esta manera
se pudo brindar una celebración autentica y caracteristica
de este importante día.
Así mismo el mensaje del Secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, el Dr. Víctor Villalobos
el cual nos hizo mención de la
gran relevancia que tienen todos los Ingenieros Agronomos;
“ Felicidades a todos lo alumnos. felicidades a los maestros,
a los academicos. Los que hacen posible que tengamos esa
permanente creación y formación de recursos humanos, que
vienen a sumarse a todos esos
grandes temas de actualidad.”
Ese mismo día se llevo en marcha el convenio con el Dr. Marco Antonio González Valdez.
Convenio llevado a cabo con el
objetivo de futuros proyectos,
estrategias y acciones conjuntas para el desarrollo económico equilibrado y sostenible de las regiones fuera de la
zona metropolitana, así como
las demás iniciativas en materia de desarrollo tecnológico, innovación, capacitación
y transferencia de tecnología,
para impulsar el desarrollo integral del Sector Agropecuario en el estado de Nuevo León.
Mensaje del secretario de Agricultura
y
Desarrollo Rural Dr. Víctor Manuel VillaLobos Arámbula por el día del Ingeniero
Agrónomo.
https://fb.watch/lg8P-KeIBU/?mibextid=6aamW6
�EVENTO DEL ENCUENTRO
NACIONAL PARA LA EVALUACIÓN
DE LA EDUCACIÓN SUPERIOR
Se llevó a cabo el Encuentro Nacional para la Evaluación de la Educación Superior
en el marco del 90 Aniversario de la Universidad Autónoma de Nuevo León, donde
se tuvo la participación de profesores de la Facultad de Agronomía tales como;
Dra. Adriana Gutiérrez Diez, Dra. Sugey Ramona Sinagawa García Dr. Alejandro Isabel Luna Maldonado Dr. Romeo Rojas Molina Dra. Nancy del Pilar Medina Herrera
Dr. Alejandro Ibarra López M.C. Karla Denisse Rodríguez Iruegas.
Dicho evento tuvo como propósito dar a conocer las experiencias entorno a la Excelencia en la Educación Superior en México, explicando el futuro de la misma. Esto
sin duda fomenta e impulsa la educación en México, primordial fuente de progreso
del país.
�Facultad de Agronomía
11
INICIO DE ACTIVIDADES DEL FESTEJO
25º ANIVERSARIO
DEL PROGRAMA EDUCATIVO DE
LICENCIATURA EN INGENIERIA EN
AGRONEGOCIOS
El 3 de marzo se dio inicio a las actividades del festejo del 25 aniversario del PE Li-
cenciatura en Ingeniería en Agronegocios, con la participación de todos los maestros del Comité de Calidad de Agronegocios así como el Director M.C. Carlos Hernández Martínez.
El 25 aniversario del PE de la Licenciatura en Ingeniería en Agronegocios; inició con
el calendario de los eventos que se desarrollarían.
Teniendo como responsables al comité y cada estudiante de la carrera de los diferentes semestres. Conocer la trayectoria de la carrera así como su historia resalta
la importancia de los profesionistas egresados de este PE.
�El 17 de marzo en el aula de usos múlti-
ples se llevó a cabo la presentación del
logo ganador en conmemoración del 25
aniversario del PE Licenciatura en Ingeriría en Agronegocios.
El comité de calidad del Programa Educativo, estuvo a cargo de la elección.
Dentro de las especificaciones requeridas ningún lineamiento paso desapercibido por lo que el ganador seria quien
representara adecuadamente el espíritu
de la carrera.
PRESENTACIÓN
DEL LOGO
GANADOR
REPRESENTATIVO
DEL 25º ANIVERSARIO DEL PROGRAMA EDUCATIVO DE LICENCIATURA EN INGENIERÍA EN AGRONEGOCIOS
La ganadora del concurso fue Estefania
Danae Ramos Piña estudiante regular
de 6° semestre. Quién explicó a detalle
lo que representaba cada símbolo del
nuevo logo de PE Licenciatura en Ingeniería en Agronegocios.
El logo llevo cada sección de la carerra
de acuero a los lineamentos que se establecen en la convocatoria y representando bien lo que significa este diverso
campo de los Agronegocios.
�Facultad de Agronomía
13
VISITA A LA
UNIVERSIDAD
AUTÓNOMA
AGRARIA
ANTONIO NARRO
Se realizó una visita a la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro el día 17 de
marzo con la finalidad de reconocer su labor en el sector agropecuario por el Centésimo Aniversario de su fundación.
Además, el comité de profesores y directores de la FAUANL y UAAAN. Hicieron un recorrido por las instalaciones de la Universidad. La estrecha relación entre la FAUANL
y la UAAAN, pudo proponer futuros proyectos de investigación y movilidad que
sean de beneficio para ambas instituciones.
�CONFERENCIA
“MARKETING
E INNOVACIÓN”
Y DISEÑO DE PROCESOS Y PRODUCTOS
La conferencia, Dinámica de Marketing e Innovación y Di-
seño de Procesos y Productos se llevó a cabo en la Sala de
usos Múltiples. Donde se invito a los estudiantes a integrarse y aprender sobre esta amplia metodología. Dentro
de la Facultad de Agronomía se abren las puertas a distintas oportunidades y herramientas de entendimiento y
comprensión en el área de los negocios, mercadeo y clientes, para un mejor desempeño y desarrollo óptimo del estudiante en su propia área especifica.
�Facultad de Agronomía
15
VISITA PROMOCIONAL
FACULTAD DE AGRONOMÍA
A PREPA 20
El Dr. Fernando de Jesús Carballo Méndez
reponsable de la Promoción de los Programas Educativos, junto con estudiantes de la
FAUANL hicieron diversas visitas a algunas
dependencias de educación media superior, para invitarlos a que formen parte de la
familia de la Facultad de Agronomía en sus
diferentes programas educativos. Las visitas incluyeron a los bachilleratos del sistema UANL,DGTA, Preparatoria Técnica Gral.
Emiliano Zapata.
�EVENTO DE CLAUSURA Y RECONOCIMIENTO
DOCENTES DEL PROGRAMA DE
CAPACITACIÓN DOCENTE UANL
El evento de clausara y reconocimiento do-
cente UANL que se llevó a cabo el día 30 de
marzo 2023, con asistencia y entrega de reconocimiento a la Dra. Beatriz Adriana Rodríguez
Romero, docente de la Facultad Agronomía.
La Dra. fue merecedora de un reconocimiento por su capacitación y su superación como
docente y profesionista. Esto abre una nueva
oportunidad para todos aquellos profesores
que deseen incrementar su capacitación. Lo
anterior fue avalado por la presencia del director de la FAUANL, el M.C.Carlos Alberto Hernández Martínez.
�Facultad de Agronomía
FIRMA DE CONVENIO DE COLABORACIÓN
17
ENTRE COLEGIO POSGRADUADOS Y
FACULTAD DE AGRONOMÍA UANL
El 30 de marzo se firmó un convenio de colaboración entre el Colegio de Pos-
graduados (Campus Montecillo, San Luis Potosí, Campeche, Córdoba, Puebla,
Tabasco, Veracruz) y la Universidad Autónoma de Nuevo León, a través de la
Facultad de Agronomía, con el objetivo de facilitar su mejor desarrollo en el
campo de investigación científica y tecnológica, así como en el campo académico, en este acto unen sus esfuerzos a través de este Convenio General de
Colaboración a fin de optimizar la utilización de sus propios recursos a través
de la ayuda mutua, el trabajo coordinado y el intercambio de experiencias.
Organizar y realizar conjuntamente cursos, seminarios, conferencias, simposios, congresos y otros eventos académicos que sean de interés para el personal de las partes, así como para terceros.Investigaciones conjuntas: Desarrollo
de proyectos de investigación e innovación científico-tecnológico en las áreas
de interés para ambas partes.
Prestar servicios en materia de formación de recursos humanos, cooperación
y desarrollo académico para la formación de grupos de expertos.
�CEREMONIA DEL
DEL PROGRAMA EDUCA
INGENIERÍA EN
Reconocimientos a Profesores Fundadores
del Programa Educativo Ingeniero en Biotecnología
Dra. Adriana Gutiérrez Díez
M.C. Eduardo Alejandro García Zambrano
Dra. María del Carmen Ojeda Zacarías
Dr. Francisco Zavala García
Dr. Hugo Bernal Barragán
Dr. Gilberto Eduardo Salinas-García
II.- Reconocimiento a los Administradores
que impulsaron el establecimiento del Programa Educativo Ingeniero en Biotecnología en nuestra Dependencia.
Dr. Gerardo de Lira Reyes, Director de la Facultad de Agronomía en el período 20032006. Impulsó el establecimiento de este
programa educativo, asignando a profesores para la realización del primer borrador de la visión, misión y la primera malla
curricular, así como el establecimiento del
Primer Congreso Internacional de Agrobiotecnología en el 2004.
Dr. Jesús. Alfonso Fernández Delgado, Director de la Facultad de Agronomía Impulsando el establecimiento del Programa
Educativo, asignando a profesores para la
realización de los estudios pertinentes y la
elaboración de la propuesta final, así como
la contratación de Profesores de Tiempo
Completo, además de impulsar la realización del II Congreso Internacional de Agrobiotecnología en el 2008.
La ceremonia del XV aniversario del
en donde se hizo la entrega de recon
fin de reconocer su esfuerzo en el ám
en alto la carrera y a su vez la Faculta
sores se les reconoció por sus investi
como a los fundadores de esta carer
sencia del Centro de Investigacione
brindo un refrigerio a todos los que a
de Licenciatura en Ingenieria en Biote
�Facultad de Agronomía
L XV ANIVERSARIO
ATIVO LICENCIATURA EN
BIOTECNOLOGíA
l PE de Ingenieria en Biotecnología, evento
nocimientos a profesores y alumnos con el
mbito académico o deportivo manteniendo
ad de Agronomía. Por el lado de los profeigaciones y numerosos logros así tambien
rra. A su vez también se contó con la prees de Industrias Alimentarias (CIDIA), que
asistieron a este gran suceso de la carrera
ecnología.
19
III.- Reconocimiento a los Coordinadores del Programa Educativo
Dra. Adriana Gutiérrez Díez. Primera
Coordinadora de Programa Educativo
en el período 2008-2011.
Dr. Hugo Bernal Barragán. Coordinador del Programa Educativo en el período 2011-2016.
Dr. Víctor Eustorgio Aguirre Arzola
Coordinador del Programa Educativo
en el período 2016-2022.
Dra. Sugey Ramona Sinagawa García
actual Coordinadora del Programa
Educativo e integrante del presídium.
IV. Reconocimiento a los estudiantes de la primera generación que terminaron su programa educativo en
tiempo y forma.
Dra. María Teresa Aguirrezabala Campano, siendo la primera egresada del
programa en titularse por créditos,
obteniendo el promedio más alto de
calificación del programa y nuestra
Institución le otorgó el Premio al Mérito
Académico en el año 2012.
Dra. Aleyda Ariadne Sierra González
se encuentra ejerciendo su profesión
como investigadora en Inglaterra
Ing. Yessica Alejandra Sánchez Peña
primera estudiante que obtuvo su título de Ingeniero en Biotecnología con
un trabajo de investigación de nombre
Establecimiento de un sistema de regeneración in vitro de plantas de sorgo dulce con potencial biotecnológico,
en formato tesis, el cual defendió el 30
de enero del 2014.
�PLÁTICA DE
“BUENAS PRÁCTICAS
DE LABORATORIO”
IMPARTIDA POR
LA DIRECCIÓN DE GESTIÓN
AMBIENTAL Y SEGURIDAD
OPERATIVA UANL
El 17 de febrero se llevó a cabo la plática de
buenas prácticas para laboratorio en el Aula
de Usos Multiples. La cual tiene como objetivotivo tener una amplia responsabiilidad del uso
correcto dentro de los laboratorios para todos
los estudiantes de la FA que hacen uso de estas instalaciones requeridas para las carreras
de cada Programa Educativo.
�Facultad de AgronomÍa
21
PLÁTICA SOBRE SERVICIO
SOCIAL Y PRÁCTICAS
PROFESIONALES EN LOS
AGRONEGOCIOS
Con el fin de conmemorar el
25 Aniversario del
PE de la Licenciatura en Ingenieria en Agronegocios, se llevó a cabo una plática sobre Servicio
Social y Prácticas Profesionales en los Agronegocios, impartida el día 21 de abril en el aula de usos
múltiples. Organizado por el Comité de Calidad
de Agronegocios en conmemoración a los eventos del 25 Aniversario de Programa Educativo de
Licenciatura en Ingeniería en Agronegiocios.
Ciclo de conferencias
Dirigido por la Dra. Cynthia Torres Álvarez
Se llevó a cabo el día 27 de abril el ciclo de conferencias en direccion con la Dra.
Cynthia Torres Álvarez, entre estas conferencias algunas fueron; “Certificación TIF,
desarrollo implementación y vigilancia de los sistemas de gestión de calidad para
acceder a mercados de exportación de productos cárnicos mexicanos” Impartida
por MVZ Violeta Peñalver Rojas Supervisora de Establecimientos TIF en Nuevo león.,
“Sistemas de Gestión de Inocuidad desde una perspectiva económica” Impartida
por MA Mónica Oviedo Líder de Calidad de Inocuidad, Grupo Empacados y “Sistemas de Inocuidad Alimentaria GFSI” Impartida por la Ing. Luz Marcela Barenque
Vázquez de Food World Consulting Group.
�Visita del Grupo
SEFARDMEX
El día 28 de abril se llevó a cabo la visita de
la empresa Grupo SEFARDMEX para impartir el
evento de prueba sensorial. A todos los Alumnos
de la Facultad de Agronomía, Grupo SEFARMEX
nos brindó una plática a todos los estudiantes y
alumnos, destacaron los valores y la importancia de todos aquellos Ingenieros en Industrias
Alimentarias, considerando que el contenido de
la calidad en alimentos y producción de estos,
son sumamente especializados y requeridos
para un mayor funcionamiento y desempeño
óptimo de producto final en la empresa
SEFARMEX.
AGRO-TIANGUIS
El 28 de abril se instalo el Agro-Tianguis en la Fa-
cultad de Agronomía, emprendedores y estudiantes se hicieron presentes, así mismo cada puesto
del centro de exposiciones dejaba ver su producto así como degustar su calidad, sabor o textura.
Probar y adquirir de de cada negocio fue una excelente experiencia para todos los estudiantes de
las carreras de la Facultad de Agronomía.
�Facultad de Agronomía
23
CONFERENCIA DE
EMPRENDIMIENTO EN
LOS AGRONEGOCIOS
se llevó a cabo la conferencia de emprendie-
miento en los agronegocios el día 25 de mayo
en el Aula de Usos Multiples. Con la finalidad, de
incentivar y proponer ideas a cada estudiante
de la Facultad y por supuesto de la carrera de
LIAN, la cual es encargada de la administarción
y desempeño de las organizaciones agropecuarias. A su vez esta conferencia fue notable
herramieta de aprendizaje en el mundo de los
negocios y el mercado laboral.
DÍA INTERNACIONAL DE LOS
ESTUDIANTES EN LA FACULTAD
DE AGRONOMÍA
El día del estudiante se hizo
presente en la Facultad de
Agronomía con marcas muy
reconocidas como Carnes Ramos y Salsa Grilleros. Los estudiantes pudieron disfrutar de
ésto, la presencia de música en
vivo y juegos dinámicos organizados por la Facultad de Agronomía.
��Facultad de AgronomÍa
25
Educación Continua
SUPERPRO DESIGNER
PARA LA SIMULACIÓN
DE PROCESOS
Durante el curso SuperPro Designer para la simulación de procesos, el partici-
pante aprenderá a simular los procesos de cualquier industria para determinar el
sistema de fabricación, evaluación económica del proyecto y estudio de impacto
ambiental.
Este curso se llevó a cabo del 07 al 10 de febrero y fue impartido por el Dr. Celestino
García Gómez a través de la plataforma Zoom para personal docente del Tecnológico de Monterrey, por segunda ocasión.
EXCEL
PARA INGENIEROS
El curso Excel para Ingenieros tuvo una asistencia de 7 personas, por medio de la
plataforma MS Teams, los días 25, 26 de febrero y finalizando el 4 de marzo, siendo
la mayoría de los asistentes, estudiantes activos de la Facultad de Agronomía de
la UANL, lo que demuestra el alto interés de los estudiantes por estar bien preparados para el mundo laboral.
Excel para ingenieros está dirigido a estudiantes y profesionales en ingeniería, interesados en aprender a manejar Excel con precisión y eficiencia para analizar
las funciones de las hojas de cálculo y herramientas para manejar base de datos,
gráficos, macros y tablas dinámicas para mecanizar los procesos y funciones en
el campo de la ingeniería.
�PRODUCCIÓN DE CULTIVOS EN
INVERNADEROS
Es importante destacar que el curso de “Producción de Cultivos en Inverna-
deros” fue dirigido a productores, técnicos, docentes, estudiantes y público en
general proporcionándoles información básica sobre la producción de cultivos
en invernadero a nivel mundial, nacional y local. Además, abordar las técnicas
de producción de tomate en invernadero.
Se desarrolló en el Aula de Usos Múltiples y en el invernadero del Centro de Agricultura Protegida el pasado 25 de febrero por medio de la plataforma MS Teams
y de manera presencial, dirigido por el Dr. Emilio Olivares Sáenz, M.C. Judith Arlette Villasana Rojas, el Ing. Carlos Alberto Gabriel Zunun y el M.C. Jesús Salvador
Hernández Ochoa, teniendo una asistencia de 21 participantes de estudiantes
activos, en su mayoría del Programa Educativo Licenciatura en Ingeniería en
Agronomía, así como personal de las empresas Agroequipos del Norte S.A. de
C.V. y del CECyTE.
CONTROL DE PLAGAS
URBANAS
Los días 12 y 13 de mayo se desarrolló el curso de Edu-
cación Continua “Control de Plagas Urbanas” en donde el participante conocería el comportamiento de las
plagas urbanas y sería capaz de manejar los diferentes aspersores con productos químicos de uso urbano
para el control de plagas, este curso fue dirigido a negocios de fumigación, técnicos interesados en conocer
nuevos métodos y público en general.
Se impartió de manera presencial en el Aula de Usos
Múltiples para la parte teórica y en el Centro de Investigación y Desarrollo en Industrias Alimentarias (CIDIA)
para la práctica utilizando equipo y productos vistos
durante el curso. Se contó con 12 participantes entre los
cuales se encontraba personal de las empresas Servicio y Mantenimiento Centralizado Optimo S.A. de C.V.,
Proyectos Ambientales Control de Plagas y Jardinería,
así como estudiantes activos de los Programas Educativos Licenciatura en Ingeniería en Agronomía y de la
Licenciatura en Ingeniería en Agronegocios.
�Facultad de AgronomÍa
ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS
CRÍTICOS DE CONTROL (HACCP)
27
Durante el mes de mayo se llevaron a cabo diferentes cursos de educación
continua, uno de ellos fue Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP) con el cual se pretendía que los participantes identificaran y evaluaran los
peligros en los procesos alimentarios para determinar los puntos críticos de
control (PCC). Este curso fue pensado para departamentos de gestión de calidad, producción, almacén, a estudiantes, emprendedores y profesionistas relacionados con el área de Industrias Alimentarias.
Este curso se desarrolló de manera presencial en las instalaciones de la Facultad de Agronomía de la UANL los días 13 y 20 de mayo con una asistencia
de 11 participantes que actualmente son estudiantes activos de los Programas
Educativos Licenciatura en Ingeniería en Industrias Alimentarias y Licenciatura
en Ingeniería en Biotecnología, así como egresados de la Facultad de Ciencias
Biológicas.
INTRODUCCIÓN A LA EVALUACIÓN
SENSORIAL Por primera vez se impartió el curso de educación conti-
nua Introducción a la Evaluación Sensorial por la Dra. Beatriz
Adriana Rodríguez Romero, en el Laboratorio de Desarrollo
de Nuevos Productos y Evaluación Sensorial de la Facultad
de Agronomía el pasado 20 y 27 de mayo, contando con la
participación de personal de la empresa Piasa, así como
egresados de la Facultad de Ciencias Biológicas. Este curso pretendía que el participante identificara los principales conceptos en la evaluación sensorial de los alimentos
y aprender las principales técnicas de evaluación sensorial, así como su implementación, siendo orientado a estudiantes, egresados y trabajadores del ámbito alimentario.
�USO PRÁCTICO DE LAS HERRAMIENTAS
DE CALIDAD PARA EL ANÁLISIS Y MEJORA DE
PROCESOS: SIMULACIÓN CUELLO DE BOTELLA
EN LA OPERACIÓN
El pasado 20 de mayo se impartió el curso UsoPráctico de las Herramientas de Calidad para el
Análisis y Mejora de Procesos: Simulación Cuello de
Botella en la Operación, en el Aula de Usos Múltiples
de la Facultad de Agronomía por la Q.B.P. Fernanda
Cisneros. Este curso fue dirigido a Egresados, estudiantes y público en general.
Se contó con la participación de personal de la empresa Poliregio S.A. de C.V., estudiantes activos de
la FIME, así como estudiantes activos de la Facultad
de Agronomía, específicamente de las carreras Licenciatura en Ingeniería en Biotecnología y Licenciatura en Ingeniería en Industrias Alimentarias.
�Facultad de AgronomÍa
MORINGA Y OTRAS PLANTAS
MEDICINALES
29
El curso de Moringa y otras plantas medicinales fue orientado a productores,
técnicos, docentes, estudiantes y público en general, en donde los asistentes
conocerían el cultivo de la moringa, sus propiedades, la forma de consumo, así
como el uso de otras especies medicinales.
Se llevó a cabo el pasado sábado 27 de mayo en las instalaciones de la Facultad
de Agronomía, específicamente en el Aula de Usos Múltiples y en los invernaderos, además se transmitió por medio de la plataforma MS Teams y se contó
con la participación de 19 asistentes provenientes de empresas como Química Valaner y Longeveden, así como el INIFAP y distintas universidades como
la Universidad Autónoma Antonio Narro, Universidad Autónoma del Estado de
Morelos, también estudiantes activos de la Facultad de Agronomía, FACPyA y
Facultad de Psicología.
CONFERENCIA ESTRUCTURACIÓN DE
CURRICULUM VITAE
El pasado 23 de mayo contamos con la visita de
la Lic. Abigail Reta Rodríguez, Coordinadora de Bolsa de Trabajo de la UANL para impartir la conferencia “Curriculum Vitae: tu carta de presentación al
mundo laboral”, dirigida a los alumnos activos de la
Facultad de Agronomía, así como a egresados con
la intención de ayudarlos a elaborar su curriculum
para presentarlo a las empresas que sean de su interés.
��Facultad de AgronomÍa
LA FACULTAD DE AGRONOMÍA EN
TIGRES AL RESCATE
UNIDAD ACADEMICA LA ASCENSIÓN
El 23 de abril se llevó a cabo Tigres al Rescate con la participación de
los integrantes del Consejo Estudiantil de la Facultad de Agronomía, estudiantes de la Unidad Académica la Ascensíon, maestros de dicha unidad
y el Director de la Facultad de Agronomía el M.C. Carlos Alberto Hernandez Martínez y el Subdirector Acdémico el Maestro Pedroza Flores. Además
de aproximadamente 300 estudiantes de la UANL de diferentes facultades
encabezados por el Dirección de Actividades Estudiantiles (DAE).
31
���VISITA A LA EXPOSICIÓN
“V BIENAL DE LOS PLÁSTICOS
DE NUEVO LEÓN”
El 9 de febrero se realizó la visitade parte de la Facultad de Agronomía a la exposición V Bienal de
los Plásticos de Nuevo León en la
Biblioteca Raúl Rangel Frías. Evento que contó con una gran parte
de los estudiantes de la Facultad
de Agronomía, con el objetivo de
presenciar el arte en su esplendor más consciente y artístico, de
manera que esto se notó en cada
detalle de las obras expuestas en
este evento.
�Facultad de Agronomía
35
“ARTIFICIOS AMOROSOS”
CHARLA
Se llevó a cabo la charla de Artificios amorosos con motivo del Día del Amor y la
Amistad, el poeta y ensayista Eduardo Zambrano mantuvo una charla con estudiantes de la UANL con el fin de exponer los recursos de los que se valen los escritores para transmitir sus obras. Dicho evento fue en la Capilla Alfonsina Biblioteca
Universitaria donde pudimos observar como el poeta supo mantener cautivos a
estudiantes y público en general que se dio cita en el recinto universitario.
Fue el titular del Despacho de la Secretaría de Extensión y Cultura, José Javier Villarreal, quien dio la bienvenida a la charla y destacó el vínculo que existe entre el
poeta y ensayista con la UANL. Eduardo Zambrano agradeció la invitación y reconocío el trabajo de los impulsores de la lectura y poesía de la UANL, en especial los
ahí reunidos: Club de lectura de la Preparatoria 25, Preparatoria Técnica Médica y
Facultad de Ciencias Físico Matemáticas. Es así como se le dio fin alevento, la Facultad de Agronomía se hizo contar con la asistencia de estudiantes y la Maestra
Karla Rodríguez Iruegas, encargada del departamento de Atencion Integral al Estudiante.
�36
Facultad de Agronomía
SAN VALENTÍN
EN LA FACULTAD DE AGRONOMÍA
El
14 de febrero se celebra en varios países del mundo con entusiasmo y
alegría el Día de San Valentín. Un día muy especial para muchos, donde se
resalta la importancia que tiene el amor en nuestras vidas y que, pese a la
creencia de su origen comercial, viene de mucho antes, más precisamente
del siglo III en Roma con la muerte de Valentín, un sacerdote sentenciado
por celebrar en secreto matrimonios de jóvenes enamorados. Y es de esta
manera como lo estudiantes de la Facultad de Agronomía, celebraron este
evento tan esperado, por todos aquellos enamorados. Se pudo notar la celebración de casamientos, amistades por contrato y un mercado extensivo de
productos de cada emprendedor. Un día que termino en un festejo memorable dentro de la FA y para todos aquellos que estuvieron presente.
��EVENTO DE FORO DE MUJERES
EGRESADAS DE LA UANL
El 1° Foro de Mujeres Egresdas de la UANL se llevó en al auditorio de la Bi-
blioteca Universitaria “Raul Rangel Frías.” El objetivo del dicho evento fue
Intercambiar las prácticas de éxito que han tenido las mujeres egresadas
de la UANL en los diferentes ámbitos del que hacer profesional a lo largo
de noventa años de trascendencia Universitaria.
Se contó con la presencia de la Dra. Esther Díaz Ramírez, la Ing. Nancy Sánchez Directora General y la Vicepresidenta Sénior responsable de las plantas de América del Grupo LEGO la Dra. Ana María Esquivel. Además asistió
la Presidenta del Consejo Ciudadano de Seguridad Pública del Estado de
Nuevo León, la Dra. Ilda Elizabeth Moreno Rojas Ensayista, Editora y Académica. Dicho evento contó como actividad AFI dentro de las disntintas dependencias de la UANL y a su vez en la FA coordinado por el departamento
de Atencion Integral al Estudiante dirigido por la Maestra Karla Rodríguez
Iruegas.
�Facultad de AgronomÍa
39
CONFERENCIA
SOBRE CONCEPTOS DE GÉNERO
El 28 de febrero se llevó a cabo la conferecia sobre conceptos de
género, dirigido por la Dra. Verónica Cuevas Pérez, se compartió la
importancia de este tema de actualidad.
�CONFERENC
SEMANA
EN FACULTAD D
CONFERENCIA DERECHOS DE LA MUJER
Y EMPODERAMIENTO
El 7 de marzo, previo a la conmemoración del día de la Mujer la Dra.
Myrna Elia García Barrera, Directora
general del Instituto Estatal de las
personas adultas mayores llevó a
cabo la conferencia titulada; Derechos de la Mujer y Empoderamiento, con un mensaje importante
para todas aquellas mujeres, profesionistas , estudiantes, maestras,
madres y hermanas.
PLÁTICA “EL AMOR QUE TE TENGAS ES EL
AMOR QUE TENDRÁS”
El 8 de marzo se llevó a cabo la
plática; “El amor que te tengas
es el amor que tendras” dirigido
por Olga Nelly García, conmemorando una vez mas el día de
la mujer. Concientizando la importancia de el amor propio y el
como aceptamos lo que realmente merecemos tener.
PURPLE MARKET
PURPLE MARKET
Mercadito morado, en conmeEvignos, ca L. Si inam peroraEvignos, ca
Si inam
peroramoración
delL.mes
de la
Mujer,
ven sul habena vide cam pul
venlasul
habena
vide cam pul
con
semana
violeta.
verox mortum autestrent?
verox mortum autestrent?
Lemus es audam te, stem,
Lemus es audam te, stem,
quis Catum prat videm rec
quis Catum prat videm rec
renatque peridem. Vivid con-
�Facultad de AgronomÍa
41
CIAS EN LA
VIOLETA
DE AGRONOMíA
CONFERENCIA MUJERES EN LA
INVESTIGACIÓN
En el marco de la conmemoración del mes de la mujer , el
8 de marzo se llevó a cabo la
conferencia mujeres en la investigación que trajo una gran
aportación sobre el papel preponderante de la mujeres en una
mayor cantidad de actividades
científicas en los diversos temas
donde participan.
1º EDICIÓN AGROFEMME
Siguiendo el marco del 8 de marzo día de la mujer, se llevó acabo
la primera edición del AGROFEMME
evento que consta en narrar temas de interes social, económico,
investigacion, entre otros.
CONFERENCIA MAGISTRAL
MUJERES LÍDERES
El día 8 de marzo se llevó a cabo
la Conferencia Magistral “Mujeres líderes” con la participación
de la Magistrada Graciela G. Buchanan Ortega Titular de la Secretaría de las Mujeres del Estado de Nuevo León y la Dra. María
Cristina Rodríguez Padilla Investigadora UANL SNI Nivel III, Jefa del
Departamento de Microbiología
e Inmunología y del Laboratorio
de Inmunología y Virología de la
Facultad de Ciencias Biológicas.
��Facultad de AgronomÍa
43
EVENTO 25 ANIVERSARIO DEL PROGRAMA EDUCATIVO
LIAN vs TODAS LAS CARRERAS
El día 24 de marzo se llevó a cabo el torneo de futbol del PE de Licenciatura en
Ingenieria en los Agronegocios vs todas las carreras de la Facultad de Agronomía, esto con el fin de conmemorar de manera deportiva el 25 aniversario
de este Programa Educativo. A este evento asistieron alumnos y profesores de
la Facultad de Agronomía. Los docentes compartieron recuerdos y no dudaron
en posar para las fotos del evento para formar parte de la historia de la Facultad de Agronomía. El partido fue en las instalaciones del Polideportivo UANL,
donde salieron victoriosos los estudiantes de la carrera LIAN.
��Facultad de Agronomía
45
CENTRO
DE INVESTIGACIONES Y DESARROLLO
DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
El centro de Investigación
y Desarrollo en Industrias
Alimentarias (CIDIA) de la
UANL, tiene como objetivo investigar, desarrollar
y transferir conocimientos
en ciencia y tecnología a la
industria alimentaria que
permitan elevar su competitividad y consolidación en
el sector empresarial.
Actualmente se trabaja en
el aprovechamiento de diferentes subproductos agro
industriales y la formulación
de alimentos con alto valor
nutricional.
Además, se elaboran productos como queso ar-
tesanal, pan artesanal, chorizo, mermeladas, ates,
galletas, entre otros. Dichos productos, son elaborados por trabajadores y estudiantes, con materias primas producidas en las diferentes unidades
académicas de la Facultad de Agronomía.
����Facultad de Agronomia
49
LINEAMIENTOS DE
COLABORACIÓN
La Revista de Divulgación Facultad de Agronomía “Potros Salvajes” tiene como
propósito difundir y divulgar la producción científica, cultural, deportiva, social,
comercial, convocatorias y avisos entre otras actividades que se realizan en la
Facultad de Agronomía.
Las colaboraciones tienen que estar en lenguaje claro, didáctico y accesible
correspondiente al público en general.
La revista se publica en formato digital la segunda semana de cada tres meses,
por lo que las colaboraciones solo se reciben hasta 20 días antes para comenzar el proceso de redacción, edición y revisión.
Las colaboraciones se reciben por medio de:
Correo electrónico: DivulgacionFA@gmail.com
�50
Facultad de Agronomía
LINEAMIENTOS DE
DIVULGACIÓN
Todas las colaboraciones, sin excepción serán evaluadas. Sólo se reciben para su publicación materiales originales e inéditos.
-No hay un número máximo de autores en la publicación de artículos.
-Los contenidos científicos y técnicos tienen que ser conceptualmente
correctos y presentados de una manera original y creativa.
-Los trabajos pueden ser de carácter académico, cultural y deportivo.
-Para su mejor manejo y lectura, cada artículo debe incluir una introducción al tema, posteriormente desarrollarlo y finalmente plantear conclusiones.
-Se recomienda sugerir bibliografía breve para dar al lector posibilidad
de profundizar en el tema.
-No hay un limite de cuartillas en la redacción de un artículo.
-Los autores deben proponer por lo menos tres imágenes digitales para
complementar su artículo.
-Los artículos redactados junto con las imágenes propuestas se recibirán en formato Word.
-El artículo deberá contener claramente los siguientes datos en la primera cuartilla: título del trabajo y nombre del autor. Todos los textos son
sometidos a revisión y los editores no están obligados a publicarlos solo
por recibirlos. Una vez aceptado por el Comité Editorial se les notificará
a los autores.
��
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
A name given to the resource
Revista de Divulgación FA-UANL POTROS SALVAJES
Description
An account of the resource
Es una publicación trimestral, editada por la Facultad de Agronomía de la Universidad Autónoma de Nuevo León, a través de la Subdirección de Vinculación y Servicio Social
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Agronomía, Subdirección de Vinculación y Servicio Social
Date Created
Date of creation of the resource.
2022
Text
A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text.
Título Uniforme
Revista de Divulgación FA-UANL POTROS SALVAJES
Año de publicación
El año cuando se publico
2023
Año
Año de la revista (Año 1, Año 2) No es es año de publicación.
1
Número
Número de la revista
4
Mes de publicación
Mes cuando se publicó
Febrero-Mayo
Día
Día del mes de la publicación
1
Periodicidad
La periodicidad de la publicación (diaria, semanal, mensual, anual)
Trimestral
Dublin Core
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Title
A name given to the resource
Revista de Divulgación FA-UANL POTROS SALVAJES, 2023, Año 1, No 4, Febrero-Mayo
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
Hernández Martínez, Carlos Alberto, Director
Subject
The topic of the resource
Ciencias Agropecuarias
Agronomía
Divulgación
Educación Superior
Description
An account of the resource
Es una publicación trimestral, editada por la Facultad de Agronomía de la Universidad Autónoma de Nuevo León, a través de la Subdirección de Vinculación y Servicio Social
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Agronomía, Subdirección de Vinculación y Servicio Social
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
García Treviño, Nora Esthela, Presidenta Comité Editorial
Ramos Pina, Estefanía Danae, Elaboración y Diseño Gráfico
Flores Martínez, Carla, Elaboración y Diseño Gráfico
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
01/02/2023
Type
The nature or genre of the resource
Revista
Format
The file format, physical medium, or dimensions of the resource
text/pdf
Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
2021160
Source
A related resource from which the described resource is derived
Fondo Universitario
Language
A language of the resource
spa
Relation
A related resource
http://www.agronomia.uanl.mx/portal-fcc/revista-potros-salvajes/
Coverage
The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant
Escobedo, N.L., México
Access Rights
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Universidad Autónoma de Nuevo León
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El diseño y los contenidos de La hemeroteca Digital UANL están protegidos por la Ley de derechos de autor, Cap. III. De dominio público. Art. 152. Las obras del dominio público pueden ser libremente utilizadas por cualquier persona, con la sola restricción de respetar los derechos morales de los respectivos autores.
Ingeniero agrónomo
Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro
-
https://hemerotecadigital.uanl.mx/files/original/458/21408/Potros_Salvajes_2023_Ano_1_No_5_Junio-Octubre.pdf
543fcd3c0a9b8dbd4c11f757e312ec62
PDF Text
Text
REVISTA DE
DIVULGACIÓN
“POTROS SALVAJES”
Año 1: 5°
Junio 2023- Octubre 2023
ISSN: Trámite
�FACULTAD DE AGRONOMÍA
2
Facultad de Agronomía
DIRECTORIO
Rector
Dr. med. Santos Guzmán
López
Director
M.C. Carlos Alberto Hernández
Martínez
Subdirector Académico
M.C. Jesús Andrés Pedroza
Flores
Subdirector Administrativo
Dr. Sergio Eduardo Bernal
García
Subdirectora de Vinculación
y Servicio Social
M.C. Nora Esthela García
Treviño
Subdirector de Planeación
y Mejora Continua
M.C. Eduardo Alejandro García
Zambrano
Subdirectora de Posgrado
Dra. Juanita Guadalupe Gutiérrez
Soto
Director
M.C. Carlos Alberto Hernández Martínez
"La educación es el arma más poderosa para cambiar
el mundo; tienes la oportunidad de ser un agente de
cambio."
�FACULTAD DE AGRONOMÍA
I. SECCIÓN ACADÉMICA
Graduación Generación CXVII 2019-2023
8
Presa de la Juventud
9
Conferencia Retos de la alimentación
10
del Ganado Intensivo.
25 Aniv Inge Agronegocios
11
Toma de protesta
12
XIX Simposium Taller Nacional y XII Internacional
de Producción y Aprovechamiento de Nopal y Maguey.
13
II. SECCIÓN VINCULACIÓN Y SERVICIO SOCIAL
Diplomado de Producción Agrícola Intensiva de Forraje en
Sistemas de Labranza Mecanizada en el Noreste de México.
ÍNDICE
16
Sistema de riego Residencial y Agrícola
17
Jardinería y Floricultura
18
Campamento de Verano
19
Servicio Social Agosto-Diciembre 2023
20
Plática de Servicio Social.
21
Control de plagas urbanas
22
Práctica de Lombricomposta
23
Simulación de bioprocesos con SuperPro Designer
24
Nutrición Vegetal
24
Foro de Egresados de la Licenciatura en Ingeniería en
Biotecnología
25
III. UNIDAD ACADÉMICA LA ASCENSIÓN Y MARÍN
Primer Feria del Maíz Nativo
UANL
27
3
�FACULTAD DE AGRONOMÍA
IV. SECCIÓN CULTURAL
Semana de la Salud
29
Fentanilo
30
Semana Rosa
31
SECCIÓN DEPORTIVA
Eventos Deportivos
34
II. CENTRO DE INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO DE INDUSTRIAS
ALIMENTARIAS
Centro de Investigación y Desarrollo en Industrias
38
Alimentarias
ÍNDICE
III. LIBRERIA UNIVERSITARIA SUC. (FA) “PRODUCTOS DEL CAMPO”
Horario de atención
40
Productos
41
Lineamientos de Colaboración
42
Lineamientos de Divulgación
43
UANL
4
�FACULTAD DE AGRONOMÍA
E X P L O R Á
|
E D I C I Ó N
S O B R E
1
B A R C E L O N A
M.C. María de la Luz González López
Editorial
Quisiera comenzar esta nota editorial reconociendo que la Facultad de Agronomía está comprometida siempre
con la sociedad, asumiendo la responsabilidad de generar profesionistas exitosos para su incursión profesional en
diferentes áreas productivas de nuestro país. Oferta diferentes Programas Educativos. En esta ocasión hablaré de
dos de los programas educativos que se imparten actualmente, como lo son la Licenciatura en Ingeniería en
Agronegocios y la Licenciatura en Ingeniería en Biotecnología, dos áreas de conocimiento de suma importancia en
la actualidad debido a su pertinencia en la sociedad.
Para la Facultad la necesidad de formar profesionistas en el ramo de la administración, finanzas y mercadotecnia
enfocada a los Agronegocios, es imprescindible ya que genera crecimiento y mejora la calidad de vida en los
productores y procesadores de productos del campo, así como en todos aquellos que tengan actividad
económica en el sector primario, secundario y terciario del país, aprovechando la mejor utilización de los recursos
naturales a nivel mundial, y eficientizando el uso de los mismos, para el cuidado del medio ambiente.
Es un Programa Educativo acreditado por un organismo acreditador nacional de calidad educativa. Es de destacar
que actualmente está pasando por un proceso de evaluación por el COMEAA, para la reacreditación como un
Programa Educativo de Calidad.
Por otro lado, la formación de Ingenieros en Biotecnología, es un área de oportunidad prioritaria para la Facultad
de Agronomía, ya que se forman líderes en el diseño y desarrollo de sistemas Agroalimentarios con amplio sentido
ético, social y ecológico reconocidos por trabajar en equipos multi e interdisciplinarios que generen estrategias,
proyectos o negocios con un alto sentido de responsabilidad hacia el ecosistema y la sociedad. En base a lo
anterior los ingenieros en biotecnología son competentes en la aplicación de conocimientos en ingeniería a las
ciencias agrícolas, pecuarias y de los alimentos, capaces de innovar productos y servicios a través de la
investigación y la aplicación de técnicas biotecnológicas y agronómicas de vanguardia, promoviendo el
desarrollo sostenible del campo y la agroindustria en el ámbito local, nacional e internacional. En agosto del 2022
el Programa Educativo recibió el reconocimiento de la reacreditación por el COMEAA, por un período de 5 años
(2022-2027) como Programa Educativo de Calidad.
Nuestros programas educativos, han sido dinámicos conforme a las tendencias y necesidades por parte de la
sociedad, el gobierno y los empleadores del entorno empresarial.
�SECCIÓN ACADÉMICA
�Tomate
“PRODUCTOS DEL CAMPO”
DISPONIBLE EN PRODUCTOS DEL CAMPO (SUCURSAL FACULTAD DE AGRONOMÍA)
LUNES A VIERNES 8:00 AM -2:30 PM
�FACULTAD DE AGRONOMÍA
Graduación Generación
CXVII 2019-2023
¡Ahora es su tiempo, tienen conocimientos, tiempo de experimentar y demostrar al mundo lo
que valen. Felicidades, graduados 2023!
Es y será parte de la vida avanzar con metas en mente e irlas cumpliendo a manera
personal no sólo por el bienestar y progreso sino también por las personas a su
alrededor y a los seres queridos. A veces se tiene la expectativa de la familia sobre
algún proyecto de vida y cumplirla debe estar en los planes de cada estudiante. Pero
sin duda alguna los patrones sociales han evolucionado, creando esta forma de vida a
manera de estándar.
Mirándolo desde una perspectiva positiva, cuando se logra terminar con éxito una
etapa , o una de esas metas importantes para la sociedad, esto es celebrado y
elogiado y llenados con frases de buenos deseos “Felicidades Graduados 2023”.
8
�FACULTAD DE AGRONOMÍA
P R E S A de la
Juventud
Es un espacio para pasar en familia que cuenta con una pequeña área de juegos,
asadores y mesas con bancas, la pesca es 100% deportiva. En la presa de la
Juventud se encuentran especies como lobinas, dos tipos de bagre, carpa, tilapia,
sardinas y mojarras. La entrada tiene un precio accesible para todas las familias. La
invitación está abierta para que este sitio se convierta en el lugar preferido de las
familias de Nuevo León.
9
�FACULTAD DE AGRONOMÍA
Conferencia
“Retos de la
Alimentación
del Ganado
Intensivo”
El día 1 de septiembre del 2023 en la
Sala de Usos Múltiples, se llevó a
cabo la conferencia que lleva como
título Retos de la Alimentación del
Ganado Intensivo y Sustentabilidad,
con el ponente el Dr. José Roberto
Salcedo Meza en conmemoración
del 25 Aniversario de la carrera
Licenciatura
en
Ingeniería
en
Agronegocios, donde se trató de
concientizar
a
los
estudiantes
acerca de la importancia que tiene
el ganado intensivo pero con un
sentido
más
amigable
conservar el medio ambiente.
para
10
�FACULTAD DE AGRONOMÍA
XXV ANIVERSARIO DE LA LICENCIATURA
EN INGENIERÍA EN AGRONEGOCIOS
El 4 de septiembre del presente año se llevó a cabo en el auditorio de la Biblioteca de Ciencias
Agropecuarias y Biológicas, el evento conmemorativo del XXV Aniversario del Programa Educativo
Licenciatura en Ingeniería en Agronegocios. En el cual se contó con la presencia de cerca de 200
personas, entre estudiantes, egresados, autoridades, maestros, e invitados especiales.
Como primer acto, se contó una breve historia de los 25
años del Programa Educativo de Agronegocios por parte
del Mtro. Jesús Oaxaca Torres, quien narró el por qué se vio
la necesidad de crear un programa educativo con el fin de
asesorar y presentar estrategias de comercialización que
les permitiría tener un nivel de vida mejor. Se les entregaron
reconocimientos a egresados que obtuvieron el Mérito
Académico por su excelente desempeño en toda su
trayectoria académica, dentro de los cuales lo recibieron
Gerardo Javier Villalón Tamez, Gilberto Alfredo Lu Ibarra,
Aneth Patricia Peña Benavides, Esmeralda Marlene Rivas
Chapa, Paola Elizondo González y Sebastián David Quijada
Mata. De igual manera se entregaron reconocimientos a
los estudiantes con más alto desempeño académico de
los diferentes semestres, en el período otoño 2022 y
primavera 2023.
Como parte importante y destacable fue la instauración de
un nuevo Consejo Consultivo Externo del Programa
Educativo de Agronegocios, el cual vendrá a fortalecer, a
través de las aportaciones de los integrante esto con el fin
de que se puedan hacer futuros rediseños del programa y
la vinculación con los estudiantes.
En el mismo evento se firmaron acuerdos de colaboración
con el Centro de Desarrollo de Agronegocios y el Centro
Regional de Fomento Ganadero Vallecillo, dependencias de
la UANL, así como con el Cluster Agroalimentario de N.L. con
lo cual se busca fortalecer la vinculación de los estudiantes
y profesores con el sector y cadenas productivas primarias,
apoyo en nuevos rediseños del programa, investigación
conjunta y conferencias y talleres. Estos fueron firmados por
el M.N.I. Juan Fernando Villarreal Garza, Director del Centro
de Desarrollo de Agronegocios, el M.C. Jaime Manuel
Cavazos Galindo, Director del Centro Regional de Fomento
Ganadero Vallecillo y, el Ing. Javier Yesaki Dueñez,
Presidente del Cluster Agroalimentario de N.L., así como por
el M.C. Carlos Alberto Hernández Martínez, Director de la
Facultad de Agronomía y, el M.T.I. Eduardo Roel Cruz Flores,
Coordinador del Programa Educativo Licenciatura en
Ingeniería en Agronegocios.
Con este último acto se cerró el evento conmemorativo del
25 aniversario del Programa Educativo Licenciatura en
Ingeniería en Agronegocios y se agradeció su asistencia a
todos los presentes.
11
�FACULTAD DE AGRONOMÍA
Toma de protesta
El Rector Santos Guzmán López tomó protesta el 2 de octubre al nuevo consejo estudiantil de la
Facultad de Agronomía de la Universidad Autónoma de Nuevo León. El evento tuvo como sede el
auditorio de los Potros Salvajes, donde Guzmán López estuvo acompañado de Juan Paura,
Secretario de la UANL, así como de Luis Rolando Hernández Salazar, director de Asuntos
Estudiantiles, quienes fueron recibidos por Carlos Alberto Hernández Martínez, director de la
facultad.
La mesa estudiantil saliente estuvo representada por Yoselin García Lozano como consejera y
Esmeralda Figueroa López como presidenta, mientras que la mesa entrante está encabezada
por Horacio Javier Bernal Garza como presidente y Mario Humberto Rojo Salazar como consejero
alumno. Horacio Javier Bernal Garza se dirigió al auditorio y solicitó a toda la comunidad
estudiantil mantenerse unidos para lograr un mejor desarrollo de la facultad.
“Desde aquí les digo que lleven con orgullo el fierro de la Facultad de Agronomía y sean los Potros
Salvajes por siempre. A todos los estudiantes les informamos que estaremos para ustedes
siempre”, expresó El Rector Santos Guzmán López reconoció el trabajo realizado por la Faculta de
Agronomía en sus casi primeros 70 años de vida, solicitando a toda la comunidad seguir el
consejo del nuevo presidente de la mesa directiva: unidad universitaria.
“En esta Máxima Casa de Estudios apreciamos las actividades de los estudiantes. Los y las
consejeros alumnos representan la voz de los estudiantes. Durante casi siete décadas, esta
facultad se ha ganado la confianza de la sociedad por sus alcances y brigadas humanitarias,
pues esta facultad se ha integrado a equipos multidisciplinarios que acuden en apoyo de las
comunidades más necesitadas”, señaló.
12
�FACULTAD DE AGRONOMÍA
XIX Simposium Taller Nacional y XII
Internacional de Producción y
Aprovechamiento de Nopal y
Maguey
El día 26 y 27 de octubre en la Biblioteca de Ciencias Agropecuarias, se llevó a cabo el XIX
Simposium Taller Nacional y XII Internacional de Producción y Aprovechamiento de Nopal y
Maguey, después de dos años de receso causados por la pandemia del COVID se presentaron
los nuevos hallazgos de investigaciones sobre estas nobles plantas nopal y maguey.
Se
ofrecieron
conferencias
Magistrales,
por
partes
de
investigadores
de
diferentes
dependencias Nacionales e Internacionales, como de Estados Unidos Arizona y Nuevo
México, los cuales respaldan proyectos sobre la migración de murciélagos que favorecen a
la polinización del maguey, dirigidos por Kristen, L; A. Ibarra; J. Flanders y como el
Investigador Nacional Sánchez Morales Nahúm los cuales patrocinan un grupo de
productores que se encuentran en San Joaquín de soto Arambarri N.L
Entre otras
personalidades que nos acompañaron, así como los Investigadores Nacionales de Nopal que
dirigen la Red de Nopal como el Dr. Héctor Silos Espinoza. situados en el TECNM-Campus el
Llano Aguascalientes y la Red de Maguey, por Dr. Juan Florencio Gómez Leyva coordinador
de la red de Agavaceas.
13
�SECCIÓN VINCULACIÓN Y
SERVICIO SOCIAL
�Moringa
“PRODUCTOS DEL CAMPO”
DISPONIBLE EN PRODUCTOS DEL CAMPO (SUCURSAL FACULTAD DE AGRONOMÍA)
LUNES A VIERNES 8:00 AM -2:30 PM
�FACULTAD DE AGRONOMÍA
Diplomado de Producción Agrícola
Intensiva de Forraje en Sistemas de
Labranza Mecanizada en el Noreste de
México.
Con el objetivo de transmitir conocimientos
Este diplomado está dirigido a 12 técnicos
básicos de la producción intensiva de cultivos
profesionales en el área de programación,
básicos y forrajes en sistemas de labranza
ventas,
tradicional en tierras irrigadas y de secano, el
mantenimiento
pasado 3 de julio se inauguró el primero
agrícola John Deere.
Diplomado de Producción Intensiva de Forrajes,
la Facultad de Agronomía, Unidad Escobedo y
Unidad
Marín
profesores
aproximadamente
impartiendo
este
son
8
diplomado,
liderados por el Dr. Edgar Vladimir Gutiérrez
Castorena.
-
1 5
-
u
otras
y
relaciones
logística
de
al
diseño,
maquinaria
16
�FACULTAD DE AGRONOMÍA
Sistemas de Riego
Residencial y Agrícola
El 11 de julio se llevó a cabo el curso Sistema de Riego Residencial de manera
gratuita, organizado por la empresa EMMSA Riego y Hunter University en
colaboración con la Facultad de Agronomía UANL con el tema de Sistemas
de Riego Residencial y Agrícola, en donde se tuvo asistencia de más de 100
personas. University en colaboración con la Facultad de Agronomía UANL
con el tema de Sistemas de Riego Residencial y Agrícola.
17
13
�FACULTAD DE AGRONOMÍA
Jardinería yFloricultura
Este curso estuvo dirigido al público en general con la
intención
de
proporcionar
conocimientos
teóricos
y
prácticos sobre el cuidado, diseño y mantenimiento de
jardines y plantas, con la finalidad de que los asistentes
puedan crear y mantener un espacio verde de acuerdo al
requerimiento en el hogar, para mejorar la calidad de
vida y contribuir al medio ambiente.
Se llevó a cabo de manera presencial los días 24 y 25 de
julio con un total de 10 horas teórico-práctico, en el
Laboratorio de Ciencias Naturales por el M.C. Alfonso
Reyes Duarte y organizado por la Dra. Juanita Guadalupe
Gutiérrez Soto.
18
�FACULTAD DE AGRONOMÍA
Campamento de Verano
Del 31 de julio al 4 de agosto, en las instalaciones del Campus de Ciencias
Agropecuarias se desarrolló el Campamento de Verano 2023, con la
participación de 20 niños, con edades de entre 4 a 10 años, siendo hijos de
trabajadores universitarios y público en general. Se llevaron a cabo
actividades relacionadas con deportes, agronomía, lúdicas, inteligencia
emocional, entre otros. Organizado por la Subdirección de Vinculación y
Servicio Social, en colaboración con el personal del Centro de Agricultura
Protegida (CAP), Centro de Investigación y Desarrollo en Industrias
Alimentarias (CIDIA) y el Centro de Exposiciones.
19
�FACULTAD DE AGRONOMÍA
SERVICIO SOCIAL
AGOSTO-DICIEMBRE
2023
La Coordinación de Servicio Social y Prácticas Profesionales informa que se inició la realización de
Servicio Social y Prácticas Profesionales para el Semestre agosto a diciembre 2023, el 01 de junio
del 2023. En el caso de Servicio Social (En lo sucesivo será SS), los registros de alumnos son los
siguientes:
Los aceptados son los siguientes: hombres 39,
SERVICIO SOCIAL ENERO A JUNIO 2024
mujeres
por
La Coordinación de Servicio Social y Prácticas
incumplimiento: hombres 2, mujeres 2, total 4,
Profesionales para el Registro de alumnos que
Baja voluntaria: hombres 4, mujeres 1, total 5.
desean prestar su Servicio Social y realizar
No cumplió:
hombres 5, mujeres 6, total 11.
Prácticas Profesionales para el Semestre enero
Suspendidos: hombres 0, mujeres 2, total 2.
a junio 2024, ha realizado las siguientes
Totales: hombres 50, mujeres 38, total 88.
actividades al día de hoy 05 de octubre 2023:
En
Se
los
27,
en
registros
total
de
66.
empresas
Baja
solicitando
notificó
por
medio
de
la
Página
de
alumnos para realizar SS, por carreras, son los
Agronomía en Facebook y con Avisos impresos,
siguientes:
son 48,
del Pre-registro para realizar Servicio Social (En
planes 401 Y 420, programas 48. Ing. en
Ing. Agrónomo: en total
lo sucesivo será SS), durante los meses de
Industrias Alimentarias: totales 22, planes 402 Y
agosto y septiembre del presente, cerrando el
420 y programas 22. Ing. en Agronegocios : en
30 de septiembre, teniendo un total de 141
total 24, planes 401 Y 420, programas 24. Ing. en
alumnos aceptados y 7 alumnos suspendidos
Biotecnología: totales 27, planes 401 Y 420,
(esto
programas 27 y en Total son 88
oportunidad pendientes de aprobar). Estando
debido
pendiente
a
depurar
tener
por
materias
alumnos
cumplan con los requisitos requeridos.
en
que
5ª
no
20
�FACULTAD DE AGRONOMÍA
Plática de Servicio
Social
El día 14 de agosto en la Facultad de Agronomía
Esta plática tuvo como objetivo hablar de los
se ofrecieron pláticas informativas para los
lineamientos, requerimientos, fechas así como
alumnos que están interesados en realizar su
ejemplos para informar a los alumnos y que
Servicio Social en el semestre enero-junio 2024
puedan realizar su Servicio Social y cumplir así
con la coordinadora de servicio social. La Ing.
con lo necesario. Teniendo un registro de 129
María Antonieta García Esquivel, que pertenece
alumnos aceptados que procederán a realizar su
a la dirección de Servicio Social y Practicas
inscripción el 02 de noviembre 2023.
profesionales de la UANL la cual esta dirigida
por el Dr. Javier Sepúlveda Ponce.
21
�FACULTAD DE AGRONOMÍA
Control de
Plagas Urbanas
Los días 20 y 21 de octubre se desarrolló el curso de Educación Continua “Control de Plagas
Urbanas” en donde el participante conocería el comportamiento de las plagas urbanas y sería
capaz de manejar los diferentes aspersores con productos químicos de uso urbano para el
control de plagas, este curso fue dirigido a negocios de fumigación, técnicos interesados en
conocer nuevos métodos y público en general.
Se impartió de manera presencial en el Aula de
utilizando equipo y productos vistos durante el
Usos Múltiples para la parte teórica y en el
curso. Se contó con 8 participantes entre los
Centro
en
cuales se encontraban personas con negocio
Industrias Alimentarias (CIDIA) para la práctica
propio, así como estudiantes activos de los
utilizando equipo y productos vistos durante el
Programas
curso.
Ingeniería en Agronomía y de la Licenciatura en
de
Investigación
y
Desarrollo
Educativos
Ingeniería en Biotecnología.
Licenciatura
en
22
�FACULTAD DE AGRONOMÍA
23
Práctica de
Lombricomposta
El pasado 2 de septiembre
del presente año se llevó a
cabo
el
Curso-Taller
Lombricomposta: Producción
y Aplicación, impartido por el
Dr.
Fernando
de
Jesús
Carballo Méndez y la M.C.
Katty Shcarlen Hernández
Gaytán, el cual tuvo como
objetivos: conocer las bases
científicas del proceso de
lombricomposta
y
desarrollar procedimientos
básicos
para
establecer
lombricomposta
a
nivel
casero.
Durante el curso se explicó la importancia del manejo de residuos orgánicos y su
transformación, mediante el proceso de lombricomposteo, en materiales útiles para las
plantas. Los asistentes pudieron conocer más a detalle a la lombriz roja californiana, la cual es
la especie utilizada para este proceso. De igual manera se detalló el proceso de
lombricomposteo, señalando los detalles que impactan para garantizar el éxito de la
actividad, y por último, se explicó el manejo y uso de los productos finales del proceso:
lombricomposta (producto sólido) y lixiviado (producto liquido).
�FACULTAD DE AGRONOMÍA
Simulación de
Bioprocesos con
SuperPro Designer
Durante el curso SuperPro Designer para
la simulación de procesos, el participante
aprenderá a simular los procesos de
cualquier industria para determinar el
sistema
de
fabricación,
evaluación
económica del proyecto y estudio de
impacto ambiental.
Este curso se llevó a cabo del 08 al 11 de
agosto y fue impartido por el Dr. Celestino
García Gómez a través de la plataforma
Zoom
para
personal
docente
de
la
Universidad Hidalguense.
Nutrición Vegetal
Del 26 de agosto al 21 de octubre se
impartió el curso de educación continua
“Nutrición Vegetal” por el Dr. Emilio
Olivares Sáenz y el Dr. Carlos Alberto
Garza Alonso, para la empresa Stoller
contando con la participación de mas de
150 asistentes, a través de la plataforma
MS Teams.
24
�FACULTAD DE AGRONOMÍA
Foro de Egresados de
Licenciatura en Ingeniería
en Biotecnología
El pasado 19 de octubre se llevó a cabo el primer Foro de Egresados de Licenciatura en Ingeniería
en Biotecnología organizado por la Coordinación del Programa Educativo y la Coordinación de
Seguimiento de Egresados de la Facultad de Agronomía.
Estuvieron presentes 15 egresados de manera
presencial y a través de MS Teams y de
diferentes
generaciones
compartiendo
sus
experiencias, así como consejos para todos los
estudiantes que estuvieron presentes durante
este enriquecedor evento.
25
�UNIDAD ACADÉMICA LA
ASCENCSIÓN Y MARÍN
�FACULTAD DE AGRONOMÍA
"Primer Feria del Maíz
Nativo"
La FERIA DEL MAÍZ NATIVO surge por la necesidad
de realizar acciones que permitan la reflexión,
sobre la conservación de uno de los cultivos mas
importantes a nivel mundial y orgullosamente
originario de México. El maíz nativo, aparte de ser
la principal fuente de alimento para las familias
de productores pequeños, contribuye de manera
significante en la dieta del mexicano. Además de
estas bondades, el maíz nativo tiene un valor
incalculable como fuente de genes en el proceso
de desarrollo de nuevas y mejores variedades que
se
adapten
a
las
condiciones
del
cambio
climático y con mejor calidad de grano.
Para Nuevo León, sobretodo en la parte sur del estado, el maíz nativo representa una gran riqueza, ya que
contribuye de manera significativa a la producción de este cultivo y es donde se encuentra la mayor
superficie sembrada con una gran diversidad de tipos y formas; desafortunadamente la erosión genética
amenaza la desaparición de esta gran biodiversidad, causada principalmente por la falta de estímulos
justos, que motiven a los pequeños productores, que continúen con la producción y el mantenimiento de
esta gran riqueza. La Facultad de Agronomía y su administración, a través de proyectos específicos,
desea contribuir a través de este tipo de acciones, a crear conciencia entre productores, sociedad civil y
autoridades estatales, la importancia que tiene este cultivo, mostrar su biodiversidad y definir estrategias
para su conservación, que contribuyan al desarrollo futuro de una mejor sociedad.
Actualmente, el
estado de Nuevo León ha iniciado acciones que muestran el interés en la conservación de la
biodiversidad en general, a través de la estructuración de una SÍNTESIS DIAGNÓSTICA DE LA BIODIVERSIDAD
DE NUEVO LEÓN. Estamos confiados que estas acciones y la contribución de la Facultad de Agronomía
ayuden al mejor uso y conservación del maíz nativo en Nuevo León.
27
�SECCIÓN CULTURAL
�FACULTAD DE AGRONOMÍA
29
Semana de la Salud
La facultad de Agronomía con la finalidad de crear
conciencia sobre el cuidado de la salud emocional,
desarrollo la semana de la salud, coordinado por la
Mtra Karla Iruegas, dónde se realizaron una serie de
actividades
como
pláticas,
talleres
y
atención
psicológica personalizadas. Iniciamos con al Brigada
de la facultad de psicología de la UANL, quiénes nos
apoyaron
en
dar
consultas
individuales
creando
espacios seguros para la atención oportuna de toda la
comunidad de Agronomía, también se impartió el tema
de prevención del suicidio donde se abordaron las
señales de alerta y que podemos hacer para prevenir o
actuar en alguna situación que pase alguien cercano a
nosotros contactando las líneas de apoyo.
También el grupo de SUPERA, nos hablo sobre
la
planificación
familiar
y
sobre
las
enfermedades que se pueden transmitir por
contacto sexual así como el taller de uso de
métodos anticonceptivos que nos ayuda a
prevenir enfermedades o embarazos. no
deseados.
�FACULTAD DE AGRONOMÍA
Fentanilo
Concluimos la Semana de la Salud con el
tema “Hablemos de Fentanilo” impartido
por la Federación de Jóvenes por la Salud y
el equipo de Astra, el cuál detalló, quiénes
son los grupos vulnerables, que le sucede a
mi cuerpo cuando se consume, por qué es
altamente adictivo en comparación de
otras drogas, sus riesgos
los efectos , de
igual manera el tratamiento y apoyo que
pueden recibir las personas adictas al
Fentanilo
o
cualquier
importante que
otra
droga,
es
sigamos fomentando el
cuidado de la salud emocional con temas
sensibles
en
esta
ocasión
desde
su
campaña de prevención hasta la red de
apoyo.
30
�Semana Rosa
FACULTAD DE AGRONOMÍA
"Todos los días son rosas, días de mujeres fuertes que no caminan solas porque 19 de octubre
son todos los días y juntas se puede"
Con motivo del Día Mundial de la lucha contra el Cáncer de Mama, que se conmemora el día 19 de
Octubre establecido por la Organización Mundial de la Salud(OMS); La Facultad de Agronomía se une
a esta causa para sensibilizar acerca del cáncer de mama, llevando a cabo la Semana Rosa, donde
se realizó una serie de eventos en relación al tema, con la dirección del departamento de la Atención
Integral al Estudiante coordinado por la M. Ed. Karla Iruegas en conjunto con los grupos como Feme
and Fierce y Uniigénero Estudiantil, repartiendo trípticos con información sobre el cáncer de mama,
se realizó un mural con frases positivas para las personas con cáncer de mama, también se presentó
el tema de cáncer de mama para conocer los síntomas, diagnóstico y tratamiento impartido por la
Dra. Reyna López de la federación de jóvenes por la salud, también con apoyo de Agrovoluntarios se
impartió un foro de testimonio con la Sra. María Antonia González Cordero como sobreviviente al
cáncer de mama quien dio consejos en su experiencia de vida, platicas que también se transmitieron
en vivo por teams para que la comunidad de la Unidad Ascensión pudiera recibir el mensaje y la
información, se contó con el apoyo del grupo de teatro que coordinaron un lazo entre todos los
alumnos de la facultad con apoyo de SAFA, también el grupo de Femme and Fierce organizo un
picnic y pintura como medio de expresión y arte y por ultimo cerramos la semana con nuestro pink
market creado por mujeres expositoras de artículos de venta. Fue una semana de muchas
experiencias imborrables, sabemos que aún falta por llegar a mas corazones para socializar en la
importancia saber desde como auto explorarnos, identificar los síntomas, saber con quién dirigirnos y
sobre todo saber que no estamos solos y es importante crear nuestra red de apoyo, la facultad de
agronomía somos una gran familia y siempre estaremos todos para todos.
31
�FACULTAD DE AGRONOMÍA
Semana Rosa
32
�SECCIÓN DEPORTIVA
�FACULTAD DE AGRONOMÍA
Eventos
Deportivos
Equipo de tochito femenil
Equipo de voleibol femenil
Equipo de beisbol varonil
Equipo de fútbol soccer varonil
34
�FACULTAD DE AGRONOMÍA
Eventos
Deportivos
Equipo de Tae Kwon Do
Equipo de fútbol rápido femenil
Equipo de Fútbol Americano
Equipo de Tae Kwon Do
25
�FACULTAD DE AGRONOMÍA
Eventos
Deportivos
Equipo de fútbol soccer femenil
Partido amistoso futbol rápido hombres vs mujeres 5 octubre 2023
25
�CENTRO DE INVESTIGACIÓN Y
DESARROLLO DE INDUSTRIAS
ALIMENTARIAS
�FACULTAD DE AGRONOMÍA
Centro de Investigación y
Desarrollo en Industrias
Alimentarias
El Centro de Investigación y Desarrollo en
Industrias Alimentarias (CIDIA) de la UANL es
encargado
de
investigar
y
desarrollar
conocimientos en el área de la industria
alimentaria. Esto permite que la competitividad y
la priorización del sector empresarial sean uno
de los objetivos que se desempeñe de manera
constante en los subproductos agroindustriales y
la formulación de los alimentos con valor
nutricional.
Además, se elaboran productos como queso
artesanal,
mermeladas,
Dichos
pan
ates,
productos,
artesanal,
galletas,
son
chorizo,
entre
otros.
elaborados
por
trabajadores y estudiantes, con materias
primas producidas en las diferentes unidades
académicas de la Facultad de Agronomía
38
�LIBRERIA UNIVERSITARIA SUC.
(FA) “PRODUCTOS DEL CAMPO”
�PRODUCTOS
DEL CAMPO
Horario de Atenición
SUCURSAL ESCOBEDO, CAMPUS AGROPECUARIO UANL
LUNES A VIERNE DE 8:00 AM -2:00 PM
8116900543
�Productos
QUESOS
PANELA
OXACA
CARNICOS
CHORIZO DE PUERCO
MANTECA DE PUERCO
PIERNA DE PUERCO
COSTILLA DE PUERCO
MOLIDA DE PUERCO
CHULETA DE PUERCO
MENUDO DE RES
MOLIDA DE RES
T-BONE
SIRLON
CHULETON
FACULTAD DE AGRONOMÍA
VARIOS
MANOJO ZACATE LIMON
MIEL DE ABEJA
CARNE SECA
AJO
TOMATE
PLANTAS CON CARACTERÍSTICAS
NUTRACEÚTICAS
PRODUCTOS DE TEMPORADA
PANADERÍA
GALLETAS DE MANTEQUILLA
HOJARASCA
EMPANADAS DE CAJETA
EMPANADAS DE FRESA
EMPANADAS DE PIÑA
CHORIPAN
LÍNEA AGROVITAE
MORINGA
NEEM
GUANABANA
ALGA SPIRULINA
HIERBA DEL SAPO
DAMIANA
JENGIBRE
CARDO MARIANO
STEVIA NATURAL
SEMILLA DE MORINGA
41
�FACULTAD DE AGRONOMÍA
Lineamientos de
Colaboración
La Revista de Divulgación FA-UANL Potros Salvajes tiene como propósito difundir y
divulgar la producción cultural, deportiva, social, comercial, convocatorias y avisos
entre otras actividades que se realizan en la Facultad de Agronomía. Las
colaboraciones
tienen
que
estar
en
lenguaje
claro,
didáctico
y
accesible
correspondiente al público en general. La revista se publica en formato digital la
segunda semana cada cuatro meses, por lo que las colaboraciones solo se reciben
hasta 20 días antes para comenzar el proceso de redacción, edición y revisión. Las
colaboraciones se reciben por medio de:
Correo electrónico: nora.garciatr@uanl.edu.mx
42
�FACULTAD DE AGRONOMÍA
Lineamientos
de Divulgación
Solo se reciben para su publicación materiales originales e inéditos.
Los trabajos pueden ser de carácter académico, cultural y deportivo.
Para su mejor manejo y lectura, cada artículo debe incluir una introducción al tema,
posteriormente desarrollarlo y finalmente plantear conclusiones. Se recomienda sugerir
bibliografía breve para dar al lector posibilidad de profundizar en el tema.
No hay un limite de cuartillas en la redacción de un artículo. Los autores deben proponer
por lo menos tres imágenes digitales para complementar su artículo.
Los artículos redactados junto con las imágenes propuestas se recibirán en formato
Word.
El artículo deberá contener claramente los siguientes datos en la primera cuartilla: titulo
del trabajo, autor (es), institución y departamento de adscripción laboral (en el caso de
ser estudiante, deberá referirse la institución donde realizan sus estudios) y dirección de
correo electrónico para contacto.
Todas las colaboraciones, sin excepción serán evaluadas, de tal manera que todos los
textos son sometidos a revisión y los editores no se obligan a publicarlos solo por
recibirlos. Una vez aprobados, los autores aceptan la corrección de textos y la revisión de
estilo, para mantener criterios de uniformidad dela revista.
43
�FACULTAD DE AGRONOMÍA
COMITE
EDITORIAL
M.C. Carlos Alberto Hernández Martínez
M.C. Nora Estela García Treviño
M.C. Eduardo Alejandro Zambrano García
M.C. Jesús Andrés Pedroza Flores
Dra. Nelly Cristina Ramírez Grimaldo
Dr. Celestino García Gómez
Dra. Sugey Ramona Sinagawa García
Diseño y Fotografía: Estefania Ramos Piña y Carla Martínez Flores
44
��
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
A name given to the resource
Revista de Divulgación FA-UANL POTROS SALVAJES
Description
An account of the resource
Es una publicación trimestral, editada por la Facultad de Agronomía de la Universidad Autónoma de Nuevo León, a través de la Subdirección de Vinculación y Servicio Social
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Agronomía, Subdirección de Vinculación y Servicio Social
Date Created
Date of creation of the resource.
2022
Text
A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text.
Título Uniforme
Revista de Divulgación FA-UANL POTROS SALVAJES
Año de publicación
El año cuando se publico
2023
Año
Año de la revista (Año 1, Año 2) No es es año de publicación.
1
Número
Número de la revista
5
Mes de publicación
Mes cuando se publicó
Junio-Octubre
Día
Día del mes de la publicación
1
Periodicidad
La periodicidad de la publicación (diaria, semanal, mensual, anual)
Trimestral
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
A name given to the resource
Revista de Divulgación FA-UANL POTROS SALVAJES, 2023, Año 1, No 5, Junio-Octubre
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
Hernández Martínez, Carlos Alberto, Director
Subject
The topic of the resource
Ciencias Agropecuarias
Agronomía
Divulgación
Educación Superior
Description
An account of the resource
Es una publicación trimestral, editada por la Facultad de Agronomía de la Universidad Autónoma de Nuevo León, a través de la Subdirección de Vinculación y Servicio Social
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Agronomía, Subdirección de Vinculación y Servicio Social
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
García Treviño, Nora Esthela, Presidenta Comité Editorial
Ramos Pina, Estefanía Danae, Elaboración y Diseño Gráfico
Flores Martínez, Carla, Elaboración y Diseño Gráfico
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
01/06/2023
Type
The nature or genre of the resource
Revista
Format
The file format, physical medium, or dimensions of the resource
text/pdf
Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
2021161
Source
A related resource from which the described resource is derived
Fondo Universitario
Language
A language of the resource
spa
Relation
A related resource
http://www.agronomia.uanl.mx/portal-fcc/revista-potros-salvajes/
Coverage
The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant
Escobedo, N.L., México
Access Rights
Information about who can access the resource or an indication of its security status. Access Rights may include information regarding access or restrictions based on privacy, security, or other policies.
Universidad Autónoma de Nuevo León
Rights Holder
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Lombricomposta
Maguey
Nopal
Presa la Juventud
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