60 20 16265 https://hemerotecadigital.uanl.mx/files/original/229/13119/BOLETIN_HEMEROGRAFICO_[Bib._Fac._Biol.]._1984._No._15._Nov._0002015266.ocr.pdf bc18d072aa1e279a086dd5a61394008d PDF Text Text BIBLIOTECA DR. EDUARDO AGUIRRE PEQUEÑO F.A.U.A.N.L. N• 1 S NOV. 1984 �B O L E T I N H E M E R O G R A F I C O CONS E J O E DI T ORI AL D I R E C T O R I O DIRECTOR Ing. Ramón G. Guajardo Q. Emma Melchor Rodríguez Director, F.A.U.A.N.L. COLABORADOR Ing. José Luis Cantú G. Blanca E. Míreles Caballero Sub-Director Advo. FAUANL. Ing. Carlos S. Longoria G. ~U!ll•IJ.illlli9 Sub-Director Aca<l. FAUANL. BoTetín ·. Hemero ráf 1co IMPRESION Depart~mento de Imprenta de la FAUANL Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre, FAUANL BOLETIN HEMEROGRAFICO, publicado por la Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño de la Facultad de Agronomía de la Univer sidad Aurónoma de Nuevo León. Con una periodicidad mensual, se distribuye gratuitamente • • Portada: LIBRO Y LOGOTIPO Por: Emma Melchor Rdz. Tiraje de 150 ejemplares Noviembre de 1984 Para cualquier información relacionada con este boletín, dirigirse a la Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño de la FAUANL, Carretera Zuazua-Marín, Km. 17, Marín, N. L. o a los Tels. 71, 72 y 73 con operadora y para correspondencia dirigirse al Apartado Postal # 358 de San Nicolás de los Garza, N. L. (México) C. P. 66450. �1 111 I ND I CE PACINA EOJTORIAL 1 GUIAS PARA USO DE LA BIBLIOTECA z.3 RESUMEN • Análisis cconom1co administrativo de una explotación porcina para 120 vientres 4 PAGINAS DE CONTENIDO • • • • • • • Agricultura de las Américas ,Jou r nal of the American Society far Horticultura! Scicn" c Crops and Soils Magazine Food Tcchnology llortS c ience Industr i as Lácteas Journal of Food Protection Journal of Food Science .Journal of Range Management Pcst Control Plant Discasc Porcirama Ranchos y Fierros R:ingclands Sínte s is - Avícola Soil :>cicncc Socicty of America Journal Thc University of Georgia College of Agriculture Experiment Stations. Special Publication Veterinaria-México s 6 7 8 9-11 12 13 14· 1 S 16-17 18 19-20 21 22 23 24 25-26 27-28 29 ARTICULO -111 Progr:1ma de frijol 30-42 �E D I T OR I A L 1 En este número de Boletín Ilemerográfico, se incluye un estudio sobre un programa de frijol que ha desarrollado una red de investigación en América Latina. El mandato de este programa es estabili zar e incremen- 1 1 ' tar la producción de frijol, especialmente en las regiones donde este cultivo es tan importante para la dieta humana. También se ha incluído una bibliografía reciente de interés para el área agrícola, la cual se ha recopilado de las revistas que llegan a la biblioteca. �2 BIBLIOGRAFIA RECIENTE ' 1 .- BECERRIL, JOAQUIN. Algunas reflexiones sobre reproducción porcina y los factores que limitan los programas reproducti-vos. Porcirama. Vol. IX No. 105 Pág. 68-71. 1984. 2.- BOTTCIIER, /\.B. et al. Movcment of nutrients snd sc<limcnt from ;1 subsurface <lrainagc system. The University of Georgia c:ollege of Agriculture Experiment Stations. Special Publication. No. 23 December Pág. 245-262. 1983. ~.- COMO PREPARAR ENSILAJE EN FARDOS CILINDRICOS. Agricultura de las Américas. Vol. 33 No. 9 Pág. 8-11. 1984. • 4.- ESTIERCOL; SU APROVECHAMIENTO RINDE INGRESOS EN LA GRANJA . Agricultura de las Américas. Vol. 33 No. 9 Pág. 14-17. 1984. S. - EV/\LlJ/\CION Y MANEJO DE PASTIZALES. No. 38 Pág. 61-73. ¡; ¡ NN, Ranchos y Fierros. Vol. VII 1984. R. E. et a l. Evaluation of the 3M dry medium culture plate (Petrifilm ™ SM) method for determining numbers of bacte-ria in raw milk. Journal of Food Protection. Vol. 47 No. 10 Pág. 753-755. 1984. 7.- MUALEM, Y. and A. KLUTE. A predictor-corrector method for mcasurement of hydraulic conductivity and membrane -conductance. Soil Science Socicty of Amcrica Journal. Vol. ~8 No. S Pág. 993-1000. 1984. 8.- Ni\SS, ROGER n. et al. Circumstances associated with predation r~tcs on shecp and goats. Journal of Range Management. Vol. 37 No. 5 Pág. 423-426. 1984. �3 9.- RALPIIS, M.fl. et al. Management practices reduce cattle loss to locowced on high mountain rnnge. Pág. 175-177. Rangelands. Vol. 6 No. 4 1984. 10.- STOFFELLA, PETER J. and MARK SHERMAN. Mechanically harvested fresh-market tomato yields as influenced by harvest date ;ind cultivar. HortSciencc. Vol. 19 No. 5 Pág. 679-681. 1984. 11. - VACUNA CONTRA BI EN POLLOS DE ASAR. No. 9 Pág. 18-23. 1984. Síntesis-Avícola. Vol. 2 �4 ANAI.ISIS I:C:ONOMICO ADMíNISTRATIVO DE UNA EXl'I.O'I'ACfON PORCINA PARA 120 VIENTRES llE LA VEGA VILLARREAL, FRANCISCO. Análisis econ6mico administrativo <le una explotaci6n porci na para 120 vientres. Porcirama. Vol. IX No. 105 Pág. 29-66. 1984. RESUMEN El presente trabajo evalda la situaci6n econ6m i co-administrat! va de una explotaci6n porcina con capacidad para 120 vi!ntres, que depende de una instituci6n educativa. Se lleva a cabo el análisis de la capacidad instalada, flujo de la producción, Balance General, Costos <le Producci6n y Estado de Resultados al finalizar el primer aíío <le oper::iciones y se reporta la si tuaci6n de la granja. También st• establecen los presupuestos de producci6n para el segundo año de opcr;1ciones, así como el BalaJ)Ce General, Costos de Producci6n, Est;1<lo <le Resultados y Cálculo del Punto de Equilibrio para este perí o<lo, u fin de que sean guías para la toma de decisiones. Se determinaron errores administrativos que repercutieron en la producci6n 1o¡'.radu I Iegando a la conclusi6n que la explotación no alcanz6 los p;1r5mctros esperados debido a dichos errores y algunos problemas S! nitarios (leptospirosis y gastroenteritis transmisible), pero que a pesar de ellos puede decirse que está dentro de valores normales re portados por la literatura. Asimismo se cuantific6 una pérdida del ejercicio de ($579,072.90), lo cual es de esperarse en cualquier e! pl11taci6n de este tipo al final del primer año de actividades, deb! ,lo ,11 s istema <le producci6n. rinalmente se hacen recomendaciones par:1 ('i segundo año, a Cin de superar las deficiencias ohscrv :1das e11 el periodo evaluado. �PAGINAS DE CONTENIDO DE LAS REVISTAS QUE SE RECIBIERON EN EL MES DE NOVIEMBRE DE 1984 �tUIIOHIAL w, J..l,jf lt11(1l¡fltJr1 i;.,,,,Íf~ ''ú ,~, Vlw., Agrieult:ura de las Américas Ot,tt:to, JA hw,. k,o.a,10, IKnlco ÍM)ffl!nQ.l !j '-iflrra, A&l:tMte Edltorlal OISERO Y AíllF K!Mn l'.nl h1l1.rn . Otuu lof Jolm t.llálfllU 8EPTIEMBR! 11184 0Isen•o01 G,a11co ... ■ A~o 33, No. 9 - - - - - · ----- CONSULTORES T.J Cunha. Ph. O. J No,m.n Ellerson. Ph O. Roger P Humllen. Ph. D M&lvm E Long M Se Mee Agr Paul Lec,. Dlp Agric N O.A. Joh,1 ( Bowtn. Pl1 D. 1 A SchIppo1. Pn D . MVZ . • ADMINIITRACION íl J MAn<oCk. Pros1den1e Jo'in Wirkershnm_ í1t1ren1e General Ron Wall. Gerenle de Venias 5u•,ar. Blrnbaum. Coordinadora de PtomoclOn Oee Ungor. Getenle de Anuncios Gloria Shanahan. P,oducclOn de Anuncios PAglna 8 Página 4 {Advertlslng sales offlces, ... lnder of AdvertlHrl) CIRCULACION John C. Arnst. o,rec10, Evel¡n Rogers. Gerente MP WBPA Miembro de Amerlca, Business Ptess M,emo,o de Business Publlcatlon Audll ol C11culatlon •,11.1t:M~{.1V°' ~f SllUS( t11<>~1Q'1 Agrkulhlfl di 111 Alf'•l•'9t i11SP•: .)41 1 IC! ., td,11 &SptCl1'"1enre ii,r1 ;.,Ju Jo ~l ,1u• tfül ~·•lCJ,,llo• dlllCIA O l~Cll!k U~••<1!.° COI' hlN~ le~ !~l)tCIO•, U~ 11 1n!l~J!ri, •~l'Cl'fi ,,.m.1 \¡::10 ,,, ~,, art-po corrn on er com11cK1 Se ,1,alfl!l~,o M,.1111f.1 ~,: • 11,11n,.0t n c,~s tgr,r1111 lun• t .,n~1,1·. lo 110111,111n. '¡lJIJJ!eu,. l,lllt~I/IIOICU y ~11 <,1,,,~~ 1 jlll.l1ll1 lftU<tl\111111'> Ml!On.otno• vt!lllftlflOI y h!chluio•.o·. p_,, !:ri.,1;,1n1., ,gentes ~ d,1!r1Culd0r111 24 sano para las patas 4 Detección del celo Su uso re(,ula1 en las lecherlas resulta en p~,UM! limpias y sanas y menos ~aS!1s ~e cojera Clave de la fertilidad del hato lechero 8 Cómo preparar ensilaje en lardos cllfndrlcos 26 Leche a domlclllo Higiene, eficiencia y cortesfa · caracterizan a los lecheros británicos 14 Estiércol Su aprovechzmiento ·rinde Ingresos en la granja 18 Nuevos productos 20 Miniordenador a Mei:anlzactón para el pequeno criador de vacas. ovejas o cabras 30 Estnbulacl6n libre Menos problemas de ubres con mejor manejo de la cama 34 Indice de anunciantes ··• r -•1,1,;1n•r•l y •tou1t•cir111eni, I\IIÍtOIU 1Rlf.JOS Of !)U8S1:A1PCtON PARA \O'i PAJSlS OE HABLA ESPAÍ,OL.4 111 COIUIII di { U A 1 afio S8 00: 2 Sl3 oc, y J anoi $18 00 P~•• los ElliOO\ Unidos n~ l',;,¡,rearn6ir:.i SlO 00 por un ~'le y p.ar, !OCIOS lo! CtlT'H ~e1 mJnoo 1~6 Cl'I anuJ~ ,. c.~rroo •~reo opc,orr ad,ele!~,1 de USSlS ~rallo r1ec.,:, por eremp:ar e'I "61a1es S2 00 poi" nUITlln:i actual ,'IQ, !~"'' y S4 OC oor .111mero auasallO ~o~~ ofrecen e]empllru et m>.s oe 1m a.iJS Oe ¡,1t,gUldacl ,Hcr:;P·t,:i 1n1,nec +'ubh~h·ni; t;o,p automa 11 1tpn.•cMC1M p¡r.i ~so 1n1erno0 Dlt>!IOll!CUIOM aQlltllot QUI St ,, c.1;en11en reg,,ua¡to5 en ~• CG!lYrtQhl Citarante t.en!lf [l:CC) J IOWl"ente Pl'ttl'l(/ PiQO ,11rKtamlf".lt 1 ·~C Clfl 11 ,~,~ Ot drs t 11 j (USSl 00) po¡ ·!t.ilo Lt a,~eccóu ts rtc 21 COf,g•en S1tlfl, ~m MUSICIIIIUffl! 01!170 E 11 111 r.. Par¡ otros n;x,s ae 1epro0111.Ctn hactr S011crlud al Gelen11 Gtntral. John WU~llla'n en !a Ctrt«l6n di lnterttc Ee 1111 _ , Nue~,a pollada 111iaza con el lema o,~ -~- a, Igual que la 1113)Drta <le ~• an~u~s óe este número. En la ~lna 8 comlenn el ar1ku~ ele pcnaó,. con ~ tema nMdo$O tlt 11 praparach)n di ensMaJs en fardos eiwualtoa ind!vklualm&nta. Olros aitlculos tratan Oo Ootecc~n del colo en las vacas, aplDY8C/Wn~nta del estt6rcol, IMQulna mlnlordelladara y o!ms temas lechMOS usuales en el mes tlt septlemb,'e. {foto portadd: Cf1118Sla di Sp,111 Nrw Holtand}. ooi.-.,,~ • $S111 OOJ1·1J~O $~ 00 + O 00 TMh 4~-•156 Answert¡¡.::1,:.1NTERtEC OLPK· IIIKlttl Cffl'lt! tfWTISponctnC\ol "' ltVIJnclil elast 9fl ll Adlll~'llst/aaD/\ Gln«II Cil Correos oe Mtxico. OF. , blJD el ~UITI 28729. t1 NO\' di 1959 ~ª) I s«-ond clUI postaoe pald al Shlwntl Uts~. KS lltvltta M1n!IIII Agrtoi, Publlcldl pot Pubbhld montntv Dy ~ ~-- - • .. --(USf>S i)lt-510) Second etas, i,oaflQI pald at ~ Wlaioft, KS. ~ t:erp •• PO. lu<129311. h111. ltallmlll211 °"""" • "'eaa crl ICláml Cl\lngt plust llltutn to l/ltertlc P\iblshlng Ollltlll*,....., No. ea,. 1,p e,., M. a dt - · 11151. •. - _ _ _ []le.... - INTERTEC PUBLISHINB CORP. P.O. Box 12901 0Yll11nd Pllk, K1n1H 86212, E.U.A. lmpr!!SO en E.U.A. " ' , . _ , , - . . - · sno., -OO-Roqbuc°" ..... - -.. •-dt--.t•""'-llll-15,U,,'1.,.. llt,todtllllwtn1&~. D. F.. - · _ _ _ .. 7 ) 1 2 3 . ~ - d t - - ~ d t l aIU>lc<,. - ..,,,._,,_, -·-lnfl-•.•-·. -· -COpyrlghl 1984, INTERTEC PUBUSHING CORP. Ali Rlghte Re1~m1<1. Sepllembte 1984 AG/IICULTUIIA de,., AME/1/CAI 3 �u JOURNAL OF THE AMERICAN SOCIETY FOR HORrfICULTURAL SCIENCE CONTl:NTS ó,!t 11111,rttana o( Glandulnr Trlchnm<!s In Crosses between lycopuJlcon 1:rcul1ntum and lycopersicon p,nn,Uü. Car,11 A L<mke and M,trtha A. Mulschlcr lltscriplion and l'O!llharvesl Physlol"1!)' oí Sorne Slow•rlpl!ning Nf<1arine ~nolypes, Jelfrcy K llrcch1. Adcl A. Kadcr, and David W. Ramming 11111<,rilance of lmmalurt Whilt Sttdcoat Color In Common llHn, J.R. Baggc11 and D. Kean Tht t:ffcct ot Rcgulalcd w,1,r Delidls on Pear Tree Growlh, t1o..-ering, Fruil Growth, aod Yleld. P D. M11chdl. P H Jeric. and D.F Chalmcrs l'hylotodc R..¡;on,.,s or Florida Graptfruil to Low-dose lrradlatkm, 1'.l flauon lt.H. Cubbcdge. 1..A. Rissc. P.W, Hale. D.H. Spalding. 1' von Windegu1h. and V. Che11, "he Rc~pon" of Thrtt Swetl Potato Culllvars to Varylne Lntls nr Nltrol;"n, R J ('on<1an1in. l. G. Jnnc,. H.L Hammcll, T.P. Hcmandcz, and C.G, K,hlich Mahility DilTtrtnct• among f'mh Mark,1 Tomato Gtnotypes-1, Fn1it Yield•. Pclcr I Smffclla, lkrbcn H. Br)'an. Tere,u K. Howe. lay W, Scol1. Salvadorc J. L,,cascio. and S1cphcn M. Olson lm·e,1i"alion, Jnlo lhe Rok'1 oí F,rtillzcr wel and lrrlgallon Frtquency 011 Growth, Qunllly, and Soverity or Phythium Root Rol of /'eptrumia ubtusifolia. A.R. Chase and R.T. Poolc t11nucnc1• of Setd Molsturt on l.lma Bean Stand F.slablishmcnl and Gro\llh. Mark A. Bcnnelt ,nd Luther Water;, Jr h1'< »nd Dound Ah,cisic Acld and t·m Gibbercllln-llkt Substances in P,'Can Kern•I Tissues durlr.g Seed Developmenl. ,,'11 Th,· lnnuenct of Growth Rrgulalon oí Cerbera Daisy. A.M. Annilage. B.~I. Hamilton, und D. Co;grovc NII r,o-l • SEPTEMBER 198-. r, /11 ' '' I' 1) .~ i fj W WCKKJ l,rowth and l'hn<phoru, liptnke by Tomato Cultlvars as lnfluenced by Phosphorus Conctntralions in Soil and Nutrienl ~lution. Paulo l' R. Fun1e, and Gerald E. Wilcox Summ<r Pruning of ·Gala' Apple: Tht Relallonshlp between Pruning Time, Radialion Penetralion, and Fruit Qualily. D C Morcan. C J S1anley. R. Voltz, and I.J. Warringlon lnOucnct of l\itrogen and Plan! Spaclng on Mechanically Harvested Tobasco Pepper. J Sundmom. C.H Thoma,. R.L. Edwards, and G.R. Baskins ·1 h< F.ffeclS uf Corn Ltaf Rusl on l\laturity and Quality of Fresh Markel Ears oí Swttl Corn. \\' M R,nJk. D W Davis. and J.V. Groth ,u1ricnl Uiagno,;ij of •Valenci•' Oranges by DRIS. R.B. Bcverly. J.C. S1ark. J.C. Ojala. and T.W. Embleton Wted Conlrol In Azaleas Grown In Ralsed Fltld Beds. J. Ray Frank and C. Edward Bes1e ~.ffiritnc~ uf Singlt-harvest M,1hods Cor Measurement of YMd In Fresh-markel Cucumbcrs. ludd ( Wchncr ,ud Conrad H. Miller E,timales oí llcrltabilltles and Variance ComponenlS ror Low-lemperature Germinallon Abillty In Cucumben. 'lodd l'. Wchncr \ ariolion in Cakium Efflcl,ncy amona Slralns ot Caullnower. G.J. Hochmu1h l.ocatlon uf Thrtt •·ruit-rela1,d Absclulon Zones In Peach. John U N<lson, Calvin E. i\mold, James H. Aldrich, and Loran C. Andcrson l.ong-term EITecls of PrunlnJ Stverlty, Nodes per Bearlng Unlt, Tralnlng Syslem, lllld Shoot Posltlonlng on Yltld and Quality or 'Concord' Grapes. J.R. Morris, D.L. Cawthon, and C.A. Sim, hull Quallty Characltriutlon ol II Vaccinlum Sp,cies, J.R Ualhngton. W.E. Ballinger. W.H. Swallow, G.J. Galleua, and L.J. Kushman 1 tmperature StnsltMIJ or Avocado Frult In Relalloa to C1H, Treatmenl, S.K. Lec and R.E. Young Spent Mushroom Compost ID Sollless Media and ltJ EffeclS on lhe Yield and Quallty oí Transplaats. Virginia I Lohr, Ralph G. O'Brien, and David L. Coffey Spent Mushroom Composl as a SoU Amendmeat for Vegetables, Sherry Hsiao-lei Wang, Virginia l. Lohr. and David L. Coffey Dtvelopment of lhe flower Splke ot Blrd of Paradlse and hs Flowerlng Ptrlod in Ha11·aü. R.A. Criley and O. Kawabata EffeclS of Season and Envlronment on Flowerlag or Blrd or Paradlst In Hawail. O. Kawabata, R.A. Criley, and S.R. Oshiro Rlpening Behavior of lhe Grttn Rlpt Tomato Mutant. R.L. Jurel, E.C. Tigchelaar, and A.K. Handa Characterlzalion or Supr Transpon In Storage Tlssut or CarroL Jaleh Daic Apple Rool Diltrlbutlon as Effttled by lrrlaatlon II Dlfferent SoU Water Levels oa Two SoU Types. D.J. Beukes f,rowlh and DenlopmeDI Rupc,nses or Gennium to Temperature, Li&hl lnlflral, COi, ami Chlormequat. J W. Whiic and I.J. Warrin, ,n Re,pon.,es of Stoke,i Alter Achr ,.,. lo Chlllln¡. T.A. Campbcll lnh•rilanc,, and Characlerlzatl, ,n or the Frult Rlpenln1 Mutallon In 'Akobaca' Tomato. M lllho, M.J. Bm<ll, •nd L.C llannah 1'11• Rule or Bud Scaln In IIN! Dormancy ot Apples. llarry Jan Swarti. Annc ~ <ieyer, Loyd E. Powell, and Shung-Hui t'yntlua Lin ('•lllvar Dlfftrencn In Tryp, n lnhlbltol'II or Swttt Potato Roots. L.F. LJ1ckcy and Wanda w. Collin! �• • Crops and Soils n1ua,\azinc Vol 37, No, 1 Octobl'I 1984 ~_RO_M THE EDITOH _ __ \ ,, ,.: 1 , w ,11 1• 1\1111 11 11 ., ·,p.. ~, - , 1. ,1 11 ., ., ,, ,11111-,ht ~• 11 1 \\ 1•,, ,,11.,111 11h11111 l1tn\ 1, , 11 111 r, d , 1111 , 111'1.1•,-., :--.; ob111I ,\' k nc · W 'Al t.11 ,,.. 1, ., 1., Jl.11 1µ .llw ,111 111),,-1 h, 1•·11 11·, 1 1,11",l l d 11 ·,l11•d t. 1111 \\l1;1! \\1•t•1I .11,d 11,• ,,itd 111' 1111•;1,it 1\1¡:• 1 ,,,, ,1i , , ¡,, ,,_, Tlw11 lh t • \\1 •1 •d ,d1•11 'r• •· ,·, 1,l;111w,I r ,,.11•· , ,, to:!I ., 111 /11 111 lf1¡1I 1h1 • 1h;11 \ol.l'Pd '(,.n, _.. m 1t11·1r ,ommun JJ:trl uf lh1• \' u;il h t h o..,J• ~lí' ' on l\· two uf tht' mo:--1 ' . J ~ IHI Mf.' S 111 for it ...i1~ 1··... h,•r,• in l h t' c•ii..lnt r.~. So mP o thl•r r1a111 1•, 1rjdud1• witd1~r:-t""'· qui c kgra:-:-.. \\ h ,·,tlJ,!ra.~.. . fa !:-.<• wlwJ t. all(! (. olorado ;H ¡(,;t,,; l \.l ',(' ·1! 11 t•~ra..,-.: And . of rourst-, 1;r,me of those rommon 11:im••.., art' us,•d r, ,r otht-r plant'-. TI,ere is a ,·al uahlr f,, r.1;.:.1• w ,_,:.., thJ.L 1>i l'aUed .,,, tw a t,i(r af. ... l.11 111111,•r u)(ropyrun :-.pe<'U"s) ,111d 1tw 1¡'·r1n fal , ,• \\ht.41ll ¡.., nf11•n u-.ed to ,1·.,,·r•1 ,. lftlJtf1fla111 111 unclt-r·,lnrnl . DEPARTMENTS t¡llit•·k.l(r il .. !-t n ,·:11111. r1 uame, ,,..,f'1! for tha! \\l'f•d : th e re t1f• 20 Why ( '-01 ton Squarr"' Sh.-d A1 ·111,1lly I tu-ri• 1~, 11,, un•· ,,,a.,1111 wh y -.i¡1rnt1·.. ,tu•il . 1tw11• un• rnany Ami d1•JM•rut1111ol un !11,w ma11y ,lif'II. 1h1• ,·1111:-.1• uf t/u• ,twd1l1111,1 , 111111 !lw lm ·alJ111l 1111 U11• pl:1111 , lh:tl ,t u•1hJJJ1M 111uy IH· u .,, ,ri11u, p111!11t•m ur hurtll }' u ¡,ruhlf'm u, all lt 1, 11 rnmph•,c ,11hj1 1t•t lhut 1-. ,1.1rn,·I I Lulrnm tt•mull'ntum) 11, h 1, 1•1nh:d1 I\· b · \\1 •1•tl m1•nlln1u-d in I,,. !' 11• 11, 11 J•, 1!.lh 1t• ni. , ¡,\, h_, '\ ••. d\\ :i\ ' Pll llll..,h1lu·ll,1 11 í \ 1 11 11 , .,, 11,1!!11'" "" 11 ,i' 11 1 ,1•• 1~- 111• ;d11 n1• lf ynu n•ad p;1~1· 1 p!a1 11 ,11'1 1 ar'. · 11111 i.1111111.11 \\ t!/i,, \ uU \\ ¡,. , ,d ,t, 111 11 1 11~1 \J ff· 11,-, h. 11,,. 1: 1 :uul maylw 11 ih uf11 • ~1111 l.1111\\ 11 11 ,l ,•1 ,1 dJ lll'r 1•1 I , 1,1111111J111litlll•• \\ u!n 111 1: l.1wllt>11 ~:dnnr 4 Events State, regional. natmnal. and mter· national me,eting.\, plu~ information on the Continuing Eduration linih AHCPACS allow:s for aw•ndin~ thl'm . 5 Forum You'H• hrard tht>m at fairs and rodeos . you've read ahout th••m in the new:s• pap<-rs and mayb(, St>t'n thf'm on tc>le ' 1sio11. ThP}' are> th1• animal libnationh-,t~ nr tht> animal rijUll'o advotalf>s. Who are tht•y aml Yt hat do th<•y wam '' Tht• an,wt·r mi)Ult iL..,tnttnd you . 7 AbHtracts In thb issuP from lh€' Septt.•m· hn-( ll"lohN 11-iX-l 1,•,111•,,; of Agrunomy ,Journal. Crup SdP-tH't•, anti the Soil Snt•n1 ·1• St1cit•ty of Anwri,·a Journal, ¡,lth tltt• .July St.•ph•mht•r 1!184 il'i"-llt' of 1111• ,lournal uf t:rl\'ironmt•ntal (Jualily . 9 Research, t,,ulpmt'nl li11arll n~ain:-.t t'Oruhirw fin•s, Mor<• kNth('fi<' ht•all'r sidt• t'ÍÍ<'rts . Sf•i•d t'X1 FEATURES rat·t:-1 rr¡tulatt> m,t•<·t ¡trowth . 25 Soll and Wato-r C'OS!'i!t;HVATIC1\ fenders. INIJUSTRY SEWS· ).or-Am purrh;L,es agrochem1cal fmn . 28 Publicatlons Uni,·ersity puhlit at ion s. V11 ,nh , r.,1,•111t•l!I •o a lh111kt-r and ~'°1 a loa: ; u 1· _i.:on1 ·, 1111\\ tht·) w :1111 a <·a.,h ílo\\ , 1.,t,-11 11 •111 '!"h1.., arttdf' ..,}111\\·-, th:U Agronomy. Cover photo: lt b as importan! IO plan your <"a."h füm as i1 is to plan your rropping . Ph111w Pl•an Caroth('r'-. Trnt•S!>tt>P Tt•rh . Pla.ntt1 mf'ntlonNI in thls issue wh1•:11 t't1rn ~iyhl,•an!' harlt•y Tr1tkum at'1'1I\ um Zt•ama., , l.ilyrnlt' ma\ ll11rd ..um vu!t,:o.rtA,t>na-..!l\ :.t :--,Janum tut,tnt<-..1:Ti 23 Fum Crop• iotm,,11 \itl •,.1h! •· '" ~'' "!han lf1(' ~ :1n• IU y,u1r l,;1 r1I.. , , ,11 1d 11 U· 1.u ~ ,l n ,,nputt·r I an ¡,o¡rnlar. Sf:1-:U: li1•rmm:1tion :-;pf>r<linp: han• a value'! \ Al!lf:Tlf:s, ' Edwall' wht•nt ; 'Steele' oat ; 'Yuung· soylk!an. hPI ¡, •" 1 l• l f'J i:t n· 11 flt • µ¡,tato fotton manJl11 pa¡ia) a !-,j()HAGE: Irrad1ati1111 could h<•<·onw go\'ernm e m 32 Sustalnlng Members A li:-.t of the firms that help ~u µport the activities of the :\meritan Sl:1ri_ety: of 11 New1 and Vlew1 Suhtlt> poisoning symptom!-- t.:DB ban <·alled a m1stake. New rul€'s for makmg mom•y. Africaniwd h(,p-, i,;t ill ht>adiu~ nonh r ,1-,J¡ 1111\\ ·,\,lll'lllf'l\l'o 1 ' 111 j .,, l' \ '1"11 ln lf ll' and 29 Crop Protection CROP Pl::STS : Better nematoCt• knowledgt.> :rnd control needed. Resistance rle\"e loping to new rntton insectiC'ide~? WtEDS: Wild muHard seed~ can ' t be eradic·ated l>ISEASF.:S: ~ot huil¡jm ~ in no -ull <·orn and ~yhean" 118b 14 ra,h ~lo\\ Planning Th t• da y, wht•n ym1 n,11111 -.h1 1w a Ilt'I fr,Wéi , !11111111._ 1,rnk hid\ 111 !,(lm1• r,,n ..,,·n4'li'm t.11~~1• , a,,. MQrtt•.., WATElt l.1,w J,fJ ;and 11,,\ ,.,,arn K duuhlt- whamrn y. SOII. ,\.1A~A(,E Mt:ST: N<•w J1st•a:-.t' fullowmi,c no till dril!• 27 Market PunahltJ <·attle r1rdl'. Tru(k au¡,!n, 'ftmpcralure monitor. Fibe,qeta,:,; f,u,,.,ypí um ~pi, '.\langií,•r• , ;,'. • 1 anr -a ¡,apJ~ " w1ld mu-.iarrl pt'.tnut f)fll'iCI millt•I lll'('ffl onion , J(arlll' ~trawbrrr)' Ura.,..,1<·a kJht•r AraehL,; h,nio~.t,'J ~m1f1a11a 1ahan1m Parnl'UIII 111d1:1c•t't1m A:w.dirad1t111nd11·a Alllum ' l'P FrJJZ,ana ~pp F.di1\1rial "'Uff· \l. 1ll1Jm H l.111·l h•11. 1-:,1i1ur, K('tth &hh-smgl'r, Adveni.;1ng; Charles J. U'wanduw~ki. l'irculation. EditorlaJ Board: R. H. John."(111 , l.'hair 111,m P.,·:,• ami lo .. H C \\,mi. \\ard l..thc1rarnrit-M; O. W J)ibb, Pou.11:h and Phospha1e lnstitute; P.A. Bank11, tnl\' . ·orbeorgia: ll. 8 Tayk,r, l°nh·. ur .\runn:1 .\ \'om,,dl, Orf'JZ,on Sta1e L'niv · J. T. Touchton, Aubum Unh•·,: G. W. Randa!I , Univ. oí MiMetc>ta·Wueca: J. E. Baylor. State C-0ilep, Pa.: 11. ¡,: H ll-.: 11111, lulo\-& Statl' l 'm\· llu1inN" and Editorial OfflcN at ti77 OOuth Segoe Road, Madii.on, WJ 5371 l . Telt'phom-: (608) 27-'-1212. Publish~ the Orst oí J ;1rn1:1n, fPhru.1ry , Mardt, Avnl, Jun1• . Augu."'- , Ortnher, November, and Dfr<'Pmber. •'nrm!, l'lo!W 45 day!I hefore dale o( publicatlon. Se<.'Ond da.'i, 1111--.1,1~1 •, lor l'uhh(·a11ur. :\u . ISS1' 0162 50Yh , p.11d al Madi!l()n , Witi., and additional mailing ntílet"!t. Prinh.-d by Sritumann Pnnten. lm·., fall ibve-r, WJ .. <'opyrl,tht 1084 by thC" Anwnnu, Sodf't) of A,cl'Onnm)', lnr Any and ali Wff bf'ynnd tlw ''flJr UN" pn,vta.on of the l ' .S. Copyright Law of l9i8f P.L. Y-4• r,r,:11 rt"C.1111r1• wntti•n 111.•mu!tl1110 and."or not101·adon or thf! 1u11hnr(a) and/or publi-.hf'r. Sabetrtpdon Ratee: Umtt'd Statet; 18 ¡,er year; 115 ror 2 )·.-an; t2 I '"• :¡ Yt•w,. . Otlwr ,.. 111111 nt":-o SIO 111•r Yt•ar ; SID for :.! yl'a,-.; ,21 íor 3 )'<"■l'ti. S111jl!P ro1Kt.."I: 11( 11.ny ,~ue 11.r,o. Spt>c:1al ,croup ratN avallablf' when hl or morP .,,,lf114•1111tll111t11u·• 1,rJN1'CJ · wri11• r,,r d1•11111~ Sepd •Jdr~d1an¡ft tu Cireulat1on Ma11111Ct"r, Ull'hJdP yuurold 11fdrt'b.'I; allow 6 Wf't•k:. íor chan#' - otncff1111r 1h,· A111t·i1ut11 ::,,,,ft lf'I)· ul A)trt inom) k. J t-'t,•y, AmN, ha., l'l'ftldt-nt; W , g_lAn,011 , St. Paul, M1nn , Pr1'!Hdf•nl •t-;IN.t; ( . • . t,;n,•, <iain.vllk-. rta., p¡¡'tl Prn,1 1l 1·111 , Uudnt·y A. HrlAA"'>, \tadi!'IIIU, \\'¡¡, ' ~;kt'<'llllVf' v1,.....tt!lidtnt. To •LmpUfy lnformaUon CHttYS ANIISIJJIJIMA(l,UtSt; Ullf'tl trldf' n.wmHuf M)fflf' J1rod1Jtth No 1·1111tu... •111f'11t oí I luJM,' 11r,Mfnl'O. is httt•n~trl. nur i'I any ulLkiám lmplltod uf 1"nt1lar ¡1roctu,11111Mt arf' nol mmtkinM C..tribatlou 1,r r,-1u,,., t1,riim. or 11c•¡,artrut-nti ar!WIM &rt' w('komf'd from any un1ver,,lty, lnduatr1al nr riekt-bea.Nt a,r,,nomltol, crop l'l(i,ntu.t , IWlll admu•, or llf1tnt1't,. bi ~tat,,d t1Pldt1 t.,u 1o1t·t th,• 1"1lit11r f"r spt'C'IÍlt' informalion on fUbmUNOn1. Crops and Soils Magazine 3 �TECHNOlOGY - USPS--203-900 OCTOBER , _ A PU8UCATION O, THE INSTITUTE Of FOOD TECHNOI.OGISTS 59 Food Nutrient lnteractions-A Scientific Status Summary by IFT's Expert Panel on Food Safety and Nutritlon 9 7 Risk Analysis and the Interface of Science, Law, and Policy-Roger O. • • • VOI.UME 38, NUMB$1 10 Tn,s month's Soecial Repc,rt, beginmng on p. 65, teatures the 13th in a senes of updates on the GRAS status of flavoring substances. The phoI0 used on this month · s cover and the cover of Specaal Reportare usad courlesy ot thA new R&D Technical CenIer, MCorm1ck & Company. !ne. Photography by Tadder/Battimore. M1ddleluwff 103 llu,lding nn Adequate Rlsk Aueosment Data Base-John C. Kirsch- mw, 108 t-OA P,oc:odurus for Carcinoganic Risk A11essment-Rona/d J. l 01r•ritr,•11 · 13 Usa of Risk Assessment in Regulatory Decision-Making-Merron V. Smi:h 119 Future Trends in Risk Analysis-Arthur T. Schramm 65 Aecent Progress in the Consideration of Flavoring lngredients Under the Food Additives Amendment. 13. GRAS Substances-Bernard L. Oser R1charrl A. Fo,d, and Bruce K. Bernsrd 168 AdvertiHrt' lndex 128 Aids for Food Techoolo- gist1 [ . - --;-;... : :··,-:-~~ -..· :l: '' .,. 8 • ) ·' j -~ 1/ r .111d ' -· _,_.._ Fi,1,d T,•rltn,,iutn• 111lr.11- 1 IFT's 45th Annual Meermg and Food 1 fMpo w/11 be heltl m Atlanta on Jvne ' 111.it1on H '>111•11,II 111,·•nbtu~h1p •.1t•~ 14 Cl,trk i<,tn~ 1,1cu!tv .11 Cti,i;"lman ...i;!r~w Ar-1>!11;.1!11;ns duP. fOJ 9-12. 1985 r 1R ia 140 142 128 lngredsents 130 LabOl"atorv 132 Packaging 135 Plant 156 Book Reviews 1 61 Classified Advartising 1 65 Class1fied Ad Order Fo,m 162 Pos1t1ons A·,ailable 166 Professional Director¡ 1 61 Professional Placement 1 62 S1Iuat1ons Wa:it~d \Vh1tt' iit,l1:•i' F':!i,cw :~rogram :.,.,od TPchn.)f.19v rate.l No. : l'y ~or;•oríll~ 1branf'ls: Congress 1/1! !>cheo, ·le-i fr,r S1n9apore in 1987 érooks c1111cJ fer ser11Ice 11, food rn1t1Jstr;. IFT a~po,nt s n,~w [a,.,,.rn ;icr:ounts managr-r, fi"'Wi'1;JI 5ecwm ncws an,i •.f1 l,,r·1J,., 'l1:N líl 1n11mt,P,,S 1~ r •. l 'l&.-1 f1r1am.:1;1J •,,,mm;Jr 1 11,,¡t, ,.,h!•. ul lh,. '.1,·1nr.d awl f l:f"f.Ut1·11• f:om1n1llt!(• r 111!1:fft\{lS lf' ft1!!0wi,h1n 1SctJ¡¡l¡u,;h1p Pr0tJram ret:1p1rnts '984 85 Call for Applications lor IFT's 1985-86 F~llowsh1p, SrhO'ar!>h•p P,og,am i 14 7 tmportant Publi::anons and Deadhnes 148 Call for Nominations fOf IFT's 1985 Achievement Awards and Fellows 160 New IFT Achievement Award estabhshed in honor of Donald K. TrP.ssler 161 Call for Fálmt 46 Coming Events 46 Meetings and Conterences 52 Short Courses and Wofk • shops 153 JFS Abltracts: Abstrar,t!-; of all thff research pap-,rs tn th& 5,Jpt.-Otl 1984 t51il11t of JOUI· n.,,I of ((>hl/ Srwnt'H 1 38 New11 Nou,11 JU Et11w,11u,n 91 Food huhn,lry 45 MeP.t1n9~ 41 Washingtori 124 Patents 137 People 20 Public lnformation Program 1 169 Reader Service Card 138 Societies and Associations CPµy11qht 1984 by lnstitute of Food Technologists, AII rights reserved. FOOD TECHNOLOGY !USPS-2.03-900111 pubhsh,..,1 monllily b;· :n'i11tu·~ 0f Food "'~chnologists. 221 N. LaSal1e Street , Suite 2120, Ch,cago, 1Jhno1s. 60601 U.S.A. Printed in U.S .~. •h!.<•aP,,t e,. ..• ,.,.··• ~ond class postagi? pa1d ;. Ch,cago, llhno1s, and add1t1onal mailing offices. Oomestic annual sutJscription rate: $40 (fore•yn subsmpt1ons. postage extra ~ee page 61. POSTMASTER: Send address changes to Food Techriology, 221 N. La Salle St. , Suite 2120. Chtcago, IL 60601. �9 • • • • • • • • • \ 01.. 19 ()l"TOBER 1984 'º· S Mil AII0\ 1 OL R CU\'ER 1· < q1 l\l'OI' 1 l.lfr 111 lht· ",lo\\ L1rn1.· . .\ 1111.!~11.knrt,11 ,\dd1n,. bh, 1rJ l.. 1•111d 1,tm~. Jt ,,i, u.n ~.Rs .\ml•rium \'tRt>h•hlt Seed lnduliitr~-.\ lli\h>r) knh;rt F. Bcdrr ú1c.:~ l_1n~ Rh.:hJrJ P, MJnn, l"< SIIIJRT. ¡:,¡ IIORT H\ILRES HmtN"hnoh1~) ~ lmpfü·atiun, for Uortkullure and S<•i:i.:ty. Ch'1rlc, E. Ht:\!1 l'••~rluhk (;urdrnlnR In thc L:nitrd Stules: A lfotory, l56S-l900. Roben f. Bc,,cr .\USTRACTS Clt' Tllt: 3RD A1':-il AL MEETl'.'>C. 01" Tlh. ASHS :,¡QR'I H CESTRAL REGIOS, 6-7 Jt;LY 1984. RHORTS & '.'>OTES 1 \n lnteractive Compulerized Method for Rank Analysis, M.R. ,Lcllan. R.D Way. and R.C Lamb Waler•holdin~ Capacily •nd Ernporallon Conlrol Characterislits of fhe Cellt!lose-liber Mulches. Pasl J. 81rzin• and John J. Bal>tinecz l:.ITccl of Package 'l ype and Storage Time-tempcrature on Weight Loss, firm~css, and Spoilage of Rabbite~·• Blueberries. W R \l11ler. R.E \lc[Jonald. C F \1elvin. ,nd KA Munroc Resi>tance of Fragaria chiloensis Clones to lhe Two,potted Spider Mite. Can H. Sr.anks. Jr and Bru~c H Bamtt lnherilance of Size Relationship of Primnry ond Secondar¡ Berrles of Strawberr., F l Pck,iskc and F J L!wrcnce lníluence oí Paclobutrazol Plan! Growth Regul•lor on Stra>1berry Plan! Growlh, FruitinK, and Runner Supprrs,ion. E.J. S1ang and G.G. Wci, 1 Rating Stales to As1.,ess Cold lnjury and Bacterial Canker Developmcnl i.:t Peach Tren it. ! 1e fil'ld. l I Yad:I\J. S l. Doud. and DJ \Vcavcr <.t>t111•111,·,!,.,, !•iH'• li h >; h;li (,.-~"" h-11: !HI tl-> . t,.¡, H111tSf"IC•111r- 11\\\i 011 X-~.\.li;;i 1, ;in ··li(,al r1,M1t:al1un ul lhC ·\ltl, T\lJll \11;;1.:t~ J.11 Hor\11.;ul· 1ur.il \(11.:11-.r 1 \"'lliS1. 7111 "\.in\1 ::iamt A~.irh St .. .-\ln.1nJ11¡. \',\ ~~.\! ➔ h 1, MUl.'J l'i1mumhl\ 1n t\.:t-ruJn ,\pnl. Juni.:. .-\u~U"I. Odori..:r. an<l l.k· llortScience 001~-~.\.¡5, l'I 1111,111 1> In 1111 \\lfllll·,,~or111, fOK llt Hll lt 1 1 ti K.\I ,l'IF\CE tj'\'-\ 1.1.mhi:r l'I 111 ll .HIO\S S 1 \FI i 1111.. ,·,h, (' fl¡,·1r,:t. .\1'/n1t1' l-.tlif.11 \;.qt \1. \h.·\- />1,l,!,,,1111,11, :1111,t,,,. ('!111, /.1 .. ~ l 11od111 (11111 J 1:t1 1ir \11, ~ L11,1,,oi1 ( 11\ l.11i1,,rllll :\.,\nt,mt i.tl h1.1ll..v.d 1, Puhh,ha AII ASHS \kmt'\'.r, ,e,(crt (11-\.kn•ber,1 rt· .:c1\C Hon\1 h·m ( thr11uth th"· p;.i~ m..:nl o! annual Ju.:,. ul '-"h11."h thl.' am,1llnt Jl:1)\,.'.if~·J h1r thc ,uh• ,.:~1ptton ¡.. S,~U h11 ·\..t1\\: ...\-. ..1·1..:1.ill.'. •\fllhati.:. JnJ Su,tal0111!! ',kmhl:r, anJ )10 lur S1u:.l.:nl Jíld Lm~·n1u, ~kml;),.:r, ·,11111,.: da,....:, 11! \h!m~r, aho rnCI\C 1hc StK11.'I~ ·, h11111m1hly Jrmrm,/1 Th.: n,inm~mhi.:r ,ul:l..cnp1111n ra11.· t, ,~~ pi:r yc ..r 111 lhc LS.\. C,1n.1J.i. J1lll ',1\.',1"·11 anJ ShO 11111!hl.'r ~·,1un1n,·, K~·m,,111.- ,., ,h11U\J ~ l\lJJc pa~ ·J hk 11n l \ J11!1,11,1 lt .-\1111 nn111 ,\,,fh'I\ 1,,r Hr•J/1111I· ··,1,¡/ \1 ,,·m ¡· Kl·prm1111µ Jn,! y,1,11:111,111, 111 .irud~·, puhli,hcJ hc1cm ;1rc p1·nh!lk I ,111 u•11J1111m lh:il h1ll I h:d1t 1-\.· ~I\ i:n 111 h,11h ,,,., ,,. i.·11, f' ;UJ lh,· Jt1th,1rh1 ,mJ th,11 11, ... \,111,¡11\l ... ,,11• .,tt l 1,1·4 ~ ,1:llld:, ( ·1, ,., \ { ,, ., 11 ( 11. h 1 lul~ l.11111. ~ R-1~·, 1 \\. 1,111.:h,1n, I· e' t,.1101 l.11;11.:lt\·1.•J ·r,;\,, h, \ 11.u,k· \l' . 11 \ 1111~,r i. 1·1 r h.l,,111 t 1. i.1•11· \Lll 1 ( 'l. . ' \ <u:1111?1.' -..1,1;11n r;,.~·11 \kS.,rlc, K1d1.uJ \ \bk,1lt11 '\ J. 1111.·, N \1,'l\1r1.· K,,h!.:n C Shcarman R11bi:rt K So,"I 11. 11!n l lJI\.I l)J\~n("lt1rt :>.a, ,J C h:rrn.: H11.h,1rJ L. h:n J.imc, .\ t h,n: \\ c :e) P Had,cll fam.:) Souk Eldcn J Stanf /1.1,lfnll T \'11tum Ru.:h:uJ H. Z1mmcm1,m OffllTKS ot· THF. SOCIFT\' t 191M-15) f.J..,,11,d I f'roch.11ny. Jr. /foc.1rd ChiJirman L>1.:rmu1 f' (n~nc, /1r,\1Jrnt 1••hn F Kcli). l'rruJnit•rlr, t ( t1.1l lll•kwcll, brnmu· /),rr:tor A Blt,i f·~1lri.~ 1111111!11.f' r-•••111.1t111n, i111J d.u..- 111 ¡'llh\11 111 Jh ,11U11."a11'J n1~· ,\,fü•rtlJI ,,,,1,1: 1111 lh1n1dll1111,,1 ~1.'11.·11n· ,, 11,,1 rl.',pi•n,1hk 1, ,1 ,t,11~111~•111, .iml '1Jllll1,m, puh l1,h1·J m J/1,, 1.\. ,,·11, r 1h,) r1·ph:....::u 1hc \ 1c1,,1., ,,1 lhc ..iuth,,,.. t11 fll!"~,11~ 111 ,._,h,t111 tht:~ arl' (f\.'Jfü•J ,inJ an: nu1 nccc, ...uu~ 1h,\,c uf thc Sl,·h:I) Thi.: put,fü.;.illon ,,f n:-.c.tn.:h 111tor1'1:111on t,~ tht: Srl(;11.•t~ J,-.:, n,11 1,.1 1n,tt1Ut\' J rt·~·11nm1cnJJt1t1n or cnJ,il"\c· menl ut' pnll.Juch 1n\1l1,~. h,r }:!C~r.il u\l!, ~,k,~ "'"1 SCll.,CE EDIIUR t,•rr<''l'"'"""". ,_.,., •. in~ re, 1~" Jilj "":-rir:•\Jl t>T 1~1.::11,.,,;r:r.• ,ti\•\.i ..! ... _ ,...-nt 1\1 thc ~J l,lfl¡,¡[ 0111~1,.'. L111..·1•k P~·1r. -\SHS S,:1r.:ni.:r.: l:.J1tnr. lxp1 ,,f P!J11l ~K1~•:;i;1,; \II S.:,\ HJ111p,~1n:. l)urhJlll, \H O.~~:.,¡ q,111,,1~· r f,()J Kt,~.\~il~I EDll'ORUI PRODL t'flO" BUSINESS OHICl Currt>f)<i•J<n<'e r<'•'.JN· in~ ASHS mcmt-..!r,hip. -.ub~r1pt1un-.. rerlai;.:• m.:nt c,,ru: ... da1111,. i.:hJn}:!I!' !JI JJJre,.-.. n:prinb. 1mJ pnl.'c anJ J\J1IJt>1ht~ ul t,J(l rnlume, anJ MUC\ ~houlJ h.: ,~11 10: Bu~,nc" Officc. ASHS. 701 !'.onh S,um A-.Jrt'l ~l.. Akx.anJna. VA 1~.114 fphuné 70.lH~O--llllX'?) AII 111,• ltJI ,ontr1hut1c111, ,111J \'11m: .. r,1111k1Kc 111~·1u1.1uw 1)f'lj.!1n.-l maUU"i1."11ph, ,h1iuhJ ht· \\'ni n, lt\\: A!\li!\ 11,·ni, ,u, h ·" iin1111ur.(.:m... n1'. 11\.''-"ll l\llh.', pi:1"11111\'I rJ,lll'• ,,f'¡I UJric,, h,llnt, ,1I nC\\ pubn"·a11,111-. JUJ J1",,_n.a 111111,. ;md l.'.\Hrc~p1,w.knn· rt:¡!.1rJm1~ pr,M•t, 11 111,rnu,,·n1'b 1n r1,:Juct11111 ,h1llll1! t,~• .....-111 111 l"I· i, rr,'IJUt:111'11 l·Jiltll, ,\\ti~. 7tll '.11nll ,.11: A~Jph St, Akrn11J11,1, \' ·\ 1: '! ◄ q1h,111, -j /.J\.~. ! j,, ~lf.,\hl I(; 1 PI ,\l .-,u;v¡- ~l".k\ Jl'I 1'P,1ta111 h,11,1i.:, ! 1 ,h,iulJ h.: ,.:ni JI. !,,,:J,I ., o Ja~, pnw 1,11h.: 1tr-.! l•I 1h..- nwnth .11 puh!KJ1 11111 tu. b dyn C. HJg..:rup. PIJ.:cm.:nt Sen 1..:c t>ir..:i; Mr ASHS. ·;01 \\•nh 5.amt .\,Jph \¡ .\l•'\.¡:I• dnJ. v,, ::!:J1-11rh\lll\.' 10.1 ~:.t, ...u,..i<,1 l~l( 01'¡'!\'rhm:111:, 'l'\'h011 A.D\'ERTISl:-OG !oqume, •nJ ,,>rn:,r,•sJ,,,._. :w, l!rthtn}! ,Th.lt.llJ ~ !'-o:111 !\1: ~ ... T' M"·Af"'\:. Publs..,"l,&lll1n) D1rcl'l11r. ASHS. -01 ,,,,1;1 Saint A~ph SL Ak\JnJn,1. \ A ~;:n.i 1rh\in..: 70:\ 836~" 't,I, re~.i.nJ1ni Sl!KMISSI0:-0 ot· \U:o.l'SCRIPTS Chm11 I.ihd n"<'omm.:nJa11un, ;tnJ J1rc1.·ti,1n~ mu,t ~ followcJ. Puhll,,:.it11 1n, l.k r Knt'i-.\1,.,rn \1 .. ·\11:\· 1 Pwblka!111n, l);rú·t11r. A"'IH'."1 -( 1: ,1.n~. ~ ur.1 h1:•~ ~¡ • .\lc\JnJn;1. \'.\ ~:.;l.l•rh ;¡\· 71) ~\t- .;1-,iit r.:\ "'"' ,h,1u!J t,.., 111 ¡h, •h'ili:l.ii.; f. 1111: h1r 8111.1l Ri:,ic\,,, Juk, JJ:-,11t,, "'-' \' -'· H1II Omc. \\".,•,t L.t!J~Clh! l'.\ ➔ "'h.)h ,r..,11, J ➔ 1<t:\-~Jl 11 POST Ot'ftet; t;:,¡TR\ . s.: ......,.-i,,, P<"'•f<' I!\ p.ul.! iil A]C\.Jndri.i \'j¡i, .nJ JI ,:JJ1IÍ1"MI íllJtlm~ off1..:c, l't)Sl'MA.~H:11 l':0,1.: ,..,.,1 ..,,,•.. • ,n.n,, A.,tts, 7ol ,,,nh S.1mt .\~.,¡,1, ~I • Ak,imJnu. VA !111-1 111 l/1111.\1it·11,1•. �(,-19 (¡ '-1 ,, Peach fruit Ab<clssion by Shading and Photosynthetic lnhibitlon. R.! Bym. C G. Lyons. Jr.. T.O. Del Valle. J.A. Barden. and R W Young Soil and ~·ollar ~¡,plication or Magn,sium Compounri, íor the Control of Magnt,ium 0.lidtnr~ in 'Shamouli" Orang,· Tren, Y Fmer. S. S,hwan,. 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W01t 1 ,in~ Ba,idio,porcs of rh• O¡·strr Mushroom lo Prepare Grain Spawn for \lushroom Cuhhafion. l.u11i.:~ IJ ~.in \ntonin anJ P;uril'k K. Hann~r, l·.fl'l't·I .\1 frl _ ,,f hr1ili1<r ancl \\'aferjn~ Methods on Growth and Yidds of Pot-grown Sweet Potalo ,,nol¡pes. e .\~"~1,,, .111d J.O GJrnL.'r. Jr i(m11 Pr111l"i11 ()u;mHf~ and Quulit~ in a ScedlinR Population of Swl>el POlatocs. L\1111 1 D,,,,1 11,uuiJ \\. Cullin,. Cl\dc T. Youne. anJ 1\-illiJm M \\'Jltcr. Jr J)el.;)l'd 11 ........· Reduces Yicld of Or¡ Red Chile in ·southern :-ie>1 ~lexico. D,,n.1!.I .1 c,,t1L'I imd Gcorf!i: W Dickcrson Rl'spon,, of ~hure Juniptr lo Ozone Alone and in \lixture wilh Sulfer Dioxide and :\itrogen Dioxide. 1) R Fr.,H! D \1. Bcn,on. and R.A Rcmert ll¡hridi1a1ion nf Liliaceae: O,·ercoming Self-incompafibilil) and lncongruit¡·. Su,an T. 11·01f and Jaap \1 Van Tuyl ,u,c,plihllil) uf Ea,rer Lit¡· fo Gl¡phosatt lnjur¡. Stcphcn C. Wcller and P Allen Hammcr 1·.ffc<I ol llof 11 alct Trtatment on Respirarlon. Endo~enous Ethanol. and Ethylene Produclion from Gladiolus Corm, JIHI Ea,ler Lit~ Rulbs. T,1b,hi Hlhl1ki Rtspirat,nn and l\eighf Changts of Ea,ter Lil¡ Flowl'rs durlng Dc,·clupmenl. Yin-Tun~ Wang and Pamc• J. Breen 111 \ 'itro Pro¡>al,!ation of Afrkan Maristold. S.L. Koth:1ri and ~ Chandra lhc lnílucnr, of Chlormcqual and Daminozlde on Sel Pho10,¡·nthcsi1, Transpira•ion, and Photorc,piration of lf)hrirl (.tranium. A.M. Am,it:tgl!, Z.P. TLi. ,tnd H.~I Vm1.·, Conlrnl nf l'o~d{'r_\ ~tildtw on Hydrangea and Crapemyrtle with Antitranspirants. O. Ziv ar.d ·" Hag11adi Polh.·n \ iahilí1~· in Rosa. Hugh ~- Pcar1,nn and Patrici.i ~- Harncy Gcrmin.irion of Western Soapberry a~ Affected by Scarilicalion and Stratification. Richard H..\lun!.on (;ua)nle St'rdlin~ Root Regenrration Potc.·ntial Increase~ '4-ith Age. Jimmy L. T1p1on /11 1·11m Somalk F:mhryo~rnesis from :-.ucellar Callus of Monoemhr)onic Mango, Richard E. Litz In \"itro Propai,:.stion and (;rowth of H)drange~. Lconard P. S1ohz In Vítro Kcsponws of Advenlillous Etnhryos ot T>10 Polyemhryonic Eugenia Species. Richard E. Luz • JIMIO'\~ TRA TIO\ EXPERl~IE\TS ·1 i""' Cultun uf (;rapr H¡acinth. Bruce G. Cumminv .nd lleborah E Pcck A Tt•rhn,que íor l)¡•mon¡lrallng Meristemaric Siles in flulhs and Cor,m. D.F. Wagncr Cl"l.11\'AR & GEKMPLAS\I REI.EASFS •fu Shuoi" Apple. Z.N. Guo and G.N. Guo ·La Picher' Peach. J.E Boudrcaux. C.t. JohrP..on. P.1.. Haw1h1)1fü•. \V.A. Younlr, R L. Cunnm?ham . .'..-f.G. Lamrue. r.J. R.airOrd. í·.J. Petc~\on. and P.W. Wilson ·l.a \\hite' Ptath, J.E. l.oudreaux. C.f.. Johnsr,n. P L Ha>11horne. W.A Younv. R l. Cunn1ngham, \1 ,; Loruiuc, 'J .J R,.uford. FJ. Pck ,on. and P.W. Wil,un 'llarro~ Ht•autJ' Peach R1ch,ud f:..l. t.ayni: •ttarat\t' Peat·h. R11.h. ni t.C. Ulync '"ih;rn' fU,tt:~bt.·rrJ. G.H. ~kGrcgor and K.H. Kroun HC n-1-7 Red llaspi>err¡, Hugh A. Daubcny and lhoma, \1 Siulin 'florida X\ R .1-25' B 11 P,ppcr. A.A Cook •,\ndrom1.'da' and '(;1 .den Torch' Heliconias. Tmmth\ K Hro,1.:hJI. Hl!nn ~1 Oon\clrri.;n , and Albert A. Will ·Prairit' 1.an•' ('rapt.· n~rlle. Cc1rl E. \\.'hncomb. CharliC Gray. anrJ U11l~ C~,..tnaugh �" ' º I 'l'BUSl'S, 711) 719 7411 7-11 7,1.~ 711 l>i,l'ertation"i 7.¡.¡ Ol'l'OIHl ',ITIES 7.¡7 SOCIET\' Aff.\lRS Hi~hli~hts oí Board oí Direetors Me,ting Fello\\s-ele<'l oí ASHS tlass oí 1984 Call for ,ominalions of ASHS Fellows-1985 ~kmh,·rs Approve By-Laws Changes -\~11~ A"ard Reeipients and Donors-1984 ( 'SUS ,\wnrd>-1984 Offi,w<, Working Groups, Repres,ntatlves, and Committees íor 1984-1985 .,~, 75.l ;'\4 • • • - Pcrsonne-1 Sores Reported Death, Book Re, itws ~1:w Puhli<'3lions 7d"J 748 • ~,ms, & IU.\-it:ws 11111 lkulturMI ScienC't: .\nnounl'tments ..,f'll ';(l 1 11 �12 INDUSTRIAS l - Vol. XXXIII, No. 3 CUJA ANUAl. DE 1984 •¡ 10 ::rrrwn: ::e:n.:i IIN,\ C:lJI,\ l'ARA LA GUIA 111• lrw .-11,111•, "·null,1, p.,rn u,M la Guía Anual de 1984. NUEVOS l'l(ODUCTOS: ¡LO MEJOR DE 1984! 20 INDICES DE CATECORIAS DE PRODUCTOS Estos índice~ alfabéticos proporcionan la compaginación de cJtegoríJs específicas dP productos. 26 GUIA DE PRODUCTOS Guía completa dividida en cuatro secciones principales: 26 Equipos 'i4 Ingredienles 3q Equipos para granjas lecheras bi Servicios Varios 65 GUIA DE FABRICANTES M.is de 472 r.,bricantes verificados de productos vendidos a firmas proces,1Jor,is J,, productos lácteos, y a granjas lecheras, con la 1nl1Hm,1C11,n que necesita usted para comunicarse con ellos. H~ GUIAD[ FXl'ORTADORES ,\qu, 4'i h rm,os especialistas en exportaciones a la América Latina, 1nfnrrnílciún que necesita usted para comunicarse con ellas. , ,11\ /.1 H'i t.UIA 01' DISTRIBUDORES \;. ht,1 11un,1 """''''" tncluve 382 Distribuidores de la América Latina ,¡u,· ofn·, ,·n su, ,·qu,pos: ingrt>dientes y servicios en 20 países. ! 11 Guí,l AnuJI de 1984, ,k \\:OUSTRIAS 1 .-\CHAS fue Mariann• Zirkle, Asiste11te de Anuario:- Holly Powtll, Gerente de Anuarios Prt·t,.1r,:11.i.1 1•spec:iJlmentc por: + ¡¡ + : r i ~ ~ PERSONAL EDITORIAL MARIO SCHACHER. Drer..:ror COLLEEN FINNERTY. A.s,srente Editorial PUBLICIDAD fJAVf COULTCR. D1mctor d• Publ!cKh1d ARTES GAAFICAS JAN ROY, Directora d8 Artes GrA6cas GERRV STANTON, Subdirectora d8 Artes Gráficas ALA KACZEREPA, Asistente de Artes Gtá/lcll$ Go1m1n Publl■ hlng Company O'Hare Plaza e12e East Rlver Roed PRODUCCION ELIZ~BETH ROGERS, Directora d8 Producción DIANE HEESCH, Gerente de ProdUCCJ6n JUNIO 1984 Chlcago, llllnols 80831, E.U.A. Teléfono: (312) 693-3200 Telex: 270088 INFORMACION PARA SUSCRIPTORES de USS20 00 por ano Et eiemplar suel• to cutsla USS3 00 Le Guía Anual INDUSTRIAS L.ACTEAS"' es 1.1\8 revis• ,. bórnestral ~icada por Gom,an Publistmg Co., 5725 East River Road, a-ge,. IL 60831, E.U.A .. dedicada o las ~ di la lec:he fresca, quelOI, - • locho en polvo y proóUC1oa dln'lldol de III leche en genetel Su CWQ.l!aei6n lnduye 181 Vlrial Off4)(• ea, latinoamericanas paatNimdorH y p,OOllldcw11 CM lechl, ali como y lna varlft.1 ln611tU· dOnotlvocoeioNletty ,oonc,eagut,orn1mentatn ...... 1 ftfll lndultrlMt de 11 ~llnl. S. tnYfa ., febr.-o. abnl, i\,110. aoosto, och.:bre y dlCl«T'Klft Postrnaster envie carn• blos de dirección a: CtrC Dep!. tndu..-.. w•~• -...,.., le,.... -.ca ti Qr11Uit1rnente a est01 llctort1 c,llf1· w.- _, codol. 01,oa Eatod01 y C.nadli portn .., ..-de US$15.00 po, ...... ... pa... cualqulo, p,ecio " °"' ~-. " cuesta US$10.00 La revista aparece tri-<J$ L.!cieas, 5725 Eas1 Rtver R0c1d, IL 60631 , c. U. A Derechos reaervados 1984 por Goc ma11 Pi,jx;shing CO Se prohibé ta reproducci6n del contenidO. se• parc,:..i! o total, 111'1 ptevio conwi,meoto por f'S· atto de Gomuln F-'ubl1&t•1nQ Co 1" 0.,,cago prétU ME.U A .. lr\fh.stnt1t L6clu& &~ p,ot~a par múfM rtrQ111rada lffl E.U.A Rr'~u,.iont,t dHiponibtel I btM !'le ~ imprHO tlt)lelll II precio, razon;:a • bln_,CM!idadHiJe )()()orMI Pllfd Ul'tit COlitacl6n llpef"Jfk:a, dlr\lM ~ P9ggy Pe!rovodl, 0.ent• dO Roimo<•· ...,,.. 5 �111 747 Editora IJH ,1Mttt 11 MA~ftl •,1 .-rH • Untvttrti,1v W111t'u1111n ~1700 ,,f t,/Jt,¡f, Jo1trrwl of Dt1tn of ,nnn W1t1 rJf'llln, MICIIIOn, 1,11 M1Ctl-.ll I' UOVLt., A'10~·11t1 Editor, Food A,.u,1rtti ln1t1hJtt U111v1.i111v ol W11con1m, W1lh1w M1d110n, W11con11n 53708. o, •11 ■ ■ ■ ■ - ■ Food Protection HQ5 KATHV MOORE HATHAWAV, f•t<Uflvt Stc1tt· 1/Y 1(1(/ M1111g,ng Editor, Bo, 701, Amle, ioul 500 10--0701 ISSN J382-028X Officia Publicatior lnternational Auociation ol Milk, Food, and Environmental Sanitarians, lnc., Reg. U.S. Pat. Off. Vol.47 October, 1884 Tht Joum•• at ,ooct Prolllcllon •• ~ momhly b9ginning w,1n 1h11 J ~ nurreer. Eld'I ,;oune oompnett 12 ,unt)e(C Publi1hld by lhe t ~ ANocllbon ot Millt, rOOd 1nd EtwlrotVNNat ~ lnc wllfl IQOJ· Mofficndh AHOolldon, 60'! &IIMnltl. PO.•• 701, AIM1. IA !,0010.0701 Pnnttd ti)"._.. PIWii'lg, W., 911 Shi,"IISSI AIMI IAIOOtO hoond-duaPGIIIQ9Plid 11 Mloll, !A 50010 .........; ..,,,...,.....,... .. l&W!S, . . . iultlfll. AfflN, IA IOClttJ.0101 ld,t.,.I ~ : Dr. E - H Ma,.,, Dopl. ol Food Sc:ltnel Ut11't'tflltY of Wi,consin, Meclisan, Wi1. $3706 Katl!y A - • • • P.O. Be, 701, la. 50010-0701. Aesurch Papera • Melhod lo Study Antimlcrobial EfftlC1s of Essential Oils: ApplicatJon to the AnLfun• gal Ac1lvtty of Slx Moroccan Esaences baehlr hnjllall, Abdelrllalour Tanta011lElar1kl', Azlz Ayldl lnd Mohftlllld 11\lal ,, • ,, ••• ,, • . • • • • • • • • • • • • • • • • • . • Evaluallon of the 3M Dry Medium Culture P1ale (Petrililm ~ SM) Method for Deter• mlnlng Numberw ol Bacteria In Raw Milk R. E. Glnn, V. S. Packard' end T. L Fox ............................... · ..... · • .. • • • • · • · • • • • · · • · • · • · !13706 tn11tuct,on to Contrlbutou·· can bt obt11ntd lmm lhl-' editor lo, !he uSt' uf conwbutort of U.IPI· \ Otdfn lo, R•prlnt1 AU ,u!Jl'r~ 10, 1f'pr,nt1 ,hould ,.,, •,1•m 1,1 IAMFES 111c f> O 8t" 701 AmP1. IA 50010-07U1 Nor, Single 11orlnt1 ■ rt not 1v1lllbll lrom 1h1 above tddl'8tt ad;:treu rtQU"tl to omw1011I author ButlneH MlttMI: C<>rre1ponclenoe regard1ng bul1• ne!l1 m1tner1, llável'l1$1ng, sublcrip1<0n1, ordtf'I 10f SarlQt() copie, etc ahOukl be adch-,td 10 Kathy R. Naltle""•Y (tddrell a00YII) Subacrlpllon R.,.,: $1)() 00 per volurne, one volUfl'II ; •••r year J11nuRry thtough Decembtt'. t'Oplfts S6 ro each. No e.nce!anons aocepted. Single <ontk1 111Ut 753 C. C. ShwM Un ,. .............. ,. . • .. • .. • . • • • . .. . .. . .. . .. • . . . . . . . . • MICfoblal Growth In C■rc:IHII 1nd Boxed Beef Durlng Storage R. E. Slm1rd', J. Zle and L. L'Hluraux • • • . .. . . .. .. .. .. . • . .. .. . .. . .. . . . .. • . .. .. .. . . • Microblll Flora of Pond-Reared Tilapla (Tilapla aurea) Held on Ice G. Acuff, A. L IUI lnd Flnne• ........................................ , • .. • .. • SuNlval ol Streptococcus thermoph/lus and Lactobacillus bulgaricus In Commercial and Exper,mental Yogurta Wllllam T. Hamann and Elmer H. M1rttt• .. , • Hyg,oec:oplc Characterlstlcl of Peanut Components and Thelr lnfluence on Growth and Atlatoxln Productton by Asperglllus parasiticus R. Y.-Y. Chlou, P. E. KOlhler ■nd L R. Beuchat' ................... ,, . .. .. . . . . . . . . . . . .. . . • Su111ival of Campylobacter Jejuni at Oifferent Temperaturas In Broth. Beef. Chicl<en and Cod Supplementad wtth Sodlum Chlorlde llebra O. Abrarn end Norman o. 756 760 782 765 770 173 178 781 791 795 General lnterMt Peper Suatalnina Membtrthto A sust11n1ng membef. 1h10 1ri lAMFES tS 1v11L!bteto con'IOIR. . lt 1 ,... of SXX) Pff vear. whlch ir'lcluOtl t100 credil toward an Id in the "1ont.11I meetlnQ ilkl•·· ot thl Jaufftll. u1uarty thl Jutv .. ••.. . . . . . • A Research Note: Bacterlologlcal and Blochemical Charaolo:;- bes ol Various Types ol Yogur! Made lrom Sheep's and Cow's Mllk C. H. Kehaglll" and T. N. D■ llt1 • .. • • • • • • • .. • .. • • .. • • .. • .. • • • • • • • • • .. • • .. • • • • • .. • • • • .. .. • • • Simple, ACCtJrate Melhod lor Evaluating the Amount of Fat and Proteln Resldue on a FOOd Contact Surface H. E. Hutl, M. E. AndenOn' and R. T. Marshall • • Microblology or Hydroponlcally-Grown Lettuoe Eve c. Rlaer, Joaeph Grabowskl 1nd Edw1rd P. Glenn• ............ ,, ...................... , . . • • . • . .. • A Research Note: Me~lng Agar by Mlcrowave Energy D1nl1I Y. C. Fung• 1nd N. Potler" ................................ , .. . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . • . . Volumu on Microfilm are avaitable from Xero• uni .. e,si:v Microf,lms. 300 N. Zeeb Ad., Ann Arbor "1148 1 ;~ 748 • Scannlng Electron Microscoplc SIIJdy on Sorne Effee'.s ol Scldium Hypoc!llorite on Allachment of Bacteria lo Stainless Steel Tina S. Sc:hvm:h and Edlllund A. Zoltola' ..... ,, . . .. • . . .. . . • . .. • . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . M1nu1cr1pu Correspondencc regardino manu strI01~ ,ind othe, read,ng material should be 11df11,•ncd 10 Or ElmPr H Mar1h, O.?pt. of FoOd !-c.1rncc. Um'Vt'/5'("' ol Wisconsin, Mad1son, W1s No.10 For mort 1t1forrneuon, • Botulism Risk !mm Post-Processing Contamlnation ol Comme1C1ally Canned Foods in Metal Cllntalnerw NFPA/CMI Container lntegrlty T1sk Force, Mlcroblologlcal ~rnent Group Repon .. • .. • .. .. • • • • • • .. • .. .. • • .. • • • • • .. • • • • . 801 ........ • Applloltlol\ .•••••••••••••••••• C111 fDr ,._. fOr 1tl5 AnnU11 Mlellng .... ,. , . .. .. • . . • • .. . . .. • . .. .. , lllpolt DI . . ldllora ........ ,. ..... , ................... ·,,. · ·. ·, · .. · · 745 7r7 117 tllwl 111111 l!vlrltl ·····································••·••···· · ····· Ablllllctl of hplnl 1t U. 71&t Annull UN1lnfl ; • .............. · · .. · .. · lllldlr .lervlce , . ••••••.•• 811 120 129 IAMFES, PO &o, 701, A-. IA !0010- 0701615231- Mffl'lberehlp OUN· ~btffl'llp in thl Auocittion La •va.Wibttt to indivldutte - . Olflt,1 duee aN MO OOoet Clknclar YMr and lncluctt -,iblcripbon to 1 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • lht JOURNAL OF FOOD PROTECTION, Affflill• mtmberthtpe .,. .40 00 ptr .,..,., Dlul 1\ne dual, and lnch.JOt • aubtcrlotton, alto. Studenl rnembrlt· thip i1 t 10.00 oer w1, wllh MutAOn of n,den\ ft~lúl No caneelllhona lccopted . ' ,'. • • • • • • 1 •••••••••••••••••••••••••• • •• ' • • • • • Clatm1: Notice ol fallure to f'9C8IY9 cq»ill l1UII be rtpOrltd WlthlJ\ 30 davs domosl!C, VO deYI btign. All_,...,.,, _ _ o l _ and OUes be .... 10 IAMFES. lnc.. P.O 701, Ames, !A 50010-0701. (515) 232-M89. • • • • • ibei; • • • • • • • • • • • • • • • • .. • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • . • • • • • • • • • 831 'Cal lndllr Of ' IE'lentl , • , , , • , , , , , , , • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 832 ..... ,, llol 'AstsrisklndicalosauthorlowhomlnquiriesregardingtltispaperShou,dbeaddrossed. 13 �1111 5 • Septtmhcr-Octohcr 11184 Volume 49, No. S 14 <.u<ten: JFDAZ 49(5): 1233·1'04 (19&4) ISSN: 0022-1147 •JOURNAL •ºf FOOD SCI ENCE Basic Research Nutrient composition of lamb of two age groups-K. 1no, B. W. Btrry, H.K. Johnson, E. Russek, C.F. Parker, V. R. Cohi/1 & P. G. Althouse 1240 Modification of egg white proteins with oleic acidA./. Klng, H.R. Bol/ Jr., G.L. Cotlgnonl & H.E. Swolsgood 12•5 (.ho1c11erol oxides in commercial dry cgg products: lsolation .nd identification-L-S. Tsal & C.A. Hud12J•1 wn 1hcrmally induccd gelation of native and modified egg whill•-Rheological changes during processing: Final strengths and microstructure-/.G. Monte/ano, D.D. Homann, H.R. Bol/ fr. & T.C. Lanler Effect of pre-processing storage condltions on the composition, microstructure and acceptance of sweet potato patties-W.M. Wa/ter fr. & M.W. Hoover Optimization of nutrient retention during processing: •\scorbic acid in potato dehydration-M. Mlshkln, l. .,,;guy & M. Karel A dynamic test for kinetic models of chemical changes during processing: Ascorbic acid degradation in dehydration of potatoes-M. Mlshkln, l. Saguy & M. 1271 Effect of xanthan gum upon the rheology and stability of oil-water emulsions-M. Hennock, R.R. Raha/kar & P. Richmond 1275 A model-for food desiccátion in frozen storage-Q. T. Pham & J. W/1/ix 1282 Factors governing lysinoalanine formation in soy proteins-M. Frlcdman, C.E. Lev/n & A. T. Noma 1289 Effects of heat and ionic strength upen dissociation• association of soybean protein fractions-S. /wabuchl & F. Yamouchi 1295 Kinetic energy calculations for non-Newtonian fluid1, in circular tubes-F.A. Osorio & J.F. Steffe 1297 Characterization of zinc components on in 1·itro en· zymatic digestion of foods-5. lkeda · 1301 Study of the influence of solute (n·alcohols and n· alkanes) chain length on their retention by purified olive oil-A. Lebert & D. Richon 1305 Enzymatic modification of fish frame protein isolatc/. Montecalvo Jr, S.M. Constontinides & C.S. T. Yang 131 O Strawberry fruit softening: The potential roles of polyuronides and hemicellulom-D./. fluber Karel Applied Sciencc & Engineering ,\ study of the forces involved in the incorporation of l.-mcthioninc into soy protein by the one•step pla1tein-like process-S.R. Noor & W.F. Shlpe 1318 Canned dry bean quality as influenced by high tem• pcrature short time (HTST) steam blanching-5.R. D,ake & B.K. Kinman Uti1ization of distillers' spent grain in extrusion processed doughs-D./. Wampler & W.A. Gould Effect of pustharvest storage and ripening of apples on the sensory quality of proc:essed applcsauce-M.R. M<Lellan & L.M. Massey fr. lnzymlc degumming of plneapple and plneapple mili juites-K. Chenchln, A. Yugawa & H. Y. Yammamoto Storage stability of grapefrult syrups-0. Onaytml & J.H. Bruemmtr Dctermination of lactose and sucrose contents of ice crcdm mix via cnzymatk-cryoscopic methodology/. F. Frrink & G. L. Chrlst,n 1335 Nonenzymatic browning in pear juice concentrate at elevated temperatures-T. Beveridge & J.E. Horrison 1337 Color stability of astaxanthin pigmented rainbow trout under various packagin! conditions-H.M. Chen, 5.P. Meyers, R. W. Hordy & 5.L. Biede 1341 Effect of sorne potentially synergistic treatments in combination with 100 Krad irradiation on the iced shelf lite of cod fillets-/./. licciarde/lo, E.M. Ravesl, B.E. Tuhkuntn & L.D. Raclcot 1347 Evaluation of rapid fat, moisture, and protein detcrmination in mcau and meat products using an autom•tlc meat analyzer-M.L. Bostlon, N.B. Webb & J.P, Hoddtn 1350 Stablllty and gel 1tren¡th of frankfurter bdttcrs made with rcduccd NaCI-R.C. Whlt/ng 1355 Addition of phosphates, prÓteins, and gums to reduced-salt frankfurter batters-R.C. Whltlng 1358 Emulsion and stqrage stabllities of emulsions incorporating mecha,lically deboned poultry meat and' I �1S voriuus soy flours-L.D. Thompson, D.M. Janky & A.S. Ara/a 1'""'" ,fleLlin¡¡ ¡,rupertics of raw-frozcn pork sausa¡e ,,,tttlr> 111•uc wilh "1rlou1 NaCl/phoiphato combln• !1011. // <,. Mut/11<.k, li.N. Ttrr,11, /, 11'. ~JI, K.S. 1/h,c ,l r t<. Dutw11 r f.rct of c.rbon úio,idc ílushln& and pack.¡ing mcthod, on thc microbiology of pack¡ged chlcken} O. Tllon!Os, tA. Krvfl, R.E. Rust & D.K. Hotchk,ss f J:t,,r, .,tfrc rin~ propcrtics of precooked-frozen pork s. "'.1~c patties made with various NaO/phosphate combinations-R.G. Matlock, R.N. Ter~!(, J.11'. Stiv.ll, K.S. Rhe, & T.R. Dutson 1376 Qualitles of chunkcd and formed lól.lllb ro¿sts-M.S. . IJr,w,r, R.A. F/1/d, J.C. W/11/oms, G.J. Miller, H.R. Cross & J. L. Secrlst 1380 Component lnteractlons In thc cxtrusion couking proccn: lnfluencc of process conditlons on the functional viscosity of the wheat flour system-D. Paton & 11'.A. Sprott 1386 Response surface methodology approach to the optimization of boneless ham yield -R. R. Motycko, R.E. Devor & P.J. Bechtel -- -------------------------------------------1 lW • 01\! ·it•ution of cholcsterol in fractionated bccf tallowr.c. Ryon & /./. Gro_\' 2 O,.d.nion of a lipid emulsion by a peroxidizing microsornal fraction from herring muscle-8.M. Slobyj & • H O. /luftín 4 ~ole of fungí on oil quality of stored seeds of sesame, rape and linsocd-G.C. Mondo/ & B. Nondi ; •b • Lomposirios ol íl,,urs from Samoan breadfruit-M. 1398 ldentification of 3,S-diisobutyl-1, 2, 4-trithiolane and 2-isobutyl-3, 5-diisopropylpyridine in fried chicken fla"or-G./. Hortmon, J. T. Cor/in, S-S. Hwan,, Y. Bao, J. Tong & C-T. Ho 1399 Behavior oí phospholipids in soybean oil on silkic .1,i • -A.P. llande/ & D.D. Wlnters 1401 Style Guide for Research Papers-lnstitute of Food Technologists f----'-'1_,,_,1_,u_,,_._1_r_._,_ u , _ n _ º ' - " - ' - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - • • • • • ' �TABLE OF CONTENTS: Vol. 37, No. 5, September 1984 ,\RTICl.f:S JR7 •:rrect, oí J/lre on Ten, \\ -,ft rgr.-. Communitin ") S.(, \\ hl\tlld!l!. l>. '1:. IJedrn, and < .J Sc1lre, 3~2 l.on1•rerm l::ííccr, oí Annuol Rurning • • Uifforenr Oarr, in rn~raz,d Kan,as Talf¡ru~ Prairlt b) üenc T ownc and ( 'll' :!nn Owcn~r~ 398 Burning Bultsma oí 1'orth•rn Mlnd Prairie during Dro ugh! b_1 1l M fngk and P. ~1. 402 Fire Effecrs on Nitrogen Mineralizalion and Fhation in .\1our.tain Shrub and Grassland Comm11ni1ies by "i. Thompsnn Hnbb, Jn J ll ..'-Id S. S,h1,reJ 406 Shoot GroM !h and Oe,·olopment oí Alamo Sttit<hgras, u, ln!'uen ,-ed h_1 and fei'lilization h; M.R. Haferkamp and T.l) Cor«.,nu 412 \1014111~ Chemically Thinning Blue Grama Range íor lncreasrd foraee and Seed Production by Williarn J. ~1cGionJc, 415 Sorne Aspe<t, oí Rangeland lmprovement in a Oerh·ed Sa»nna Ecos¡,tem h., C.P.E. Omaliko. O.A \fammah, and ,\ ~l. Aghakoh, 420 Ozone-lreated Mesquite for Supplementing Steers in \\est Texas b_1 free C lfr~Jnt, Thurn;1.~ Milis. John S. Pius. ~ih· Carrigan. ~rnd Ern1e P. Wi~~ers 42.1 <ircumstances Associ•led with Prrd■tion Rates on Sheep and Goat, b; ~ª"· G,c~ Lynch, ,n1d John Theadc Rog« D. ~27 Clln,u, Theorirund a Recommendation for V•~•tation C'lassilication-A \°iew• point by Oonald O. \frck<r . .Jr .. and Daniel L ~krkd 4,10 l.l>r~1ock lmpacts un Ripariun Eeosystrms and Str,.niside Monagem,nr lmplicatlon,,., A Rtl·lew hi· .l. Boone Kauff111an anJ WC Kructer 4-18 lmpact oí Small Mammals on the Vegetation oí Redaimed Land in tht llionhern Grtat Plalns hv 'fcrrcncc M. Hingt~cn •nd W1ll1arn R. Cllrk 442 Gru1n1 Manag,111,nt lmpacts 011 Quail during Orought in th, '\,irrhrrn Río Grande Plá~,. Ttu, by Linda Campbcll-Ki,,od;, l.y1 te H Hb,, cn .h,p, •nd l•rr)' D. Whli•: 447 Tite Elfect oí Phylophacou1 Nematbde Gruing on lllue Grama Die•orr b) 1\,1111:; L Stanton, [)ernus Morrison. and Witt,am A. 1aycod 451 Sparla! and Srasonal \'arlablllty and Fiold Measur,d lnflltration Ratos on Ran1eland Slte in Utah by Moujahrd Achouri and Gerald F. Gifford 1 456 Vqetation ofTwo Rellct Mesas in Zlon Niiltiona! Park by Michael H. Madan¡· and Neil E. West 462 Elf<CtJ ofTemporary Debydratlon on Growth oí Green Nttdle¡rass (Stlpa vltiduk, Trln.) Seedlln¡s by Timothy E. Fulbright, A.M. Wilson, and E.F. Redente 4'5 Seuonal Varlatlon In Total Nonatrucl111'111 Carllohydrat, Levtls In Nebraska Std1e by Judith M. Steele, Raymond R._ Ratl,rr, and Gary L. Ritenour �f / • • l:IJ IJ, ~1 .,¡{ljj¡j, • •1 '" JRr,1.J:..,y ,,..,dJ, ....,, M ,m,;.,,u ~ llflllllll!tJolCapllt'tO.lad CMt lo V¡i,¡,Ol¡alliJD Vakusia h..iJcling Wild P• Wllfby Hcnr, C.ml"', 111, Da,id K, Wood;ascl,;ind Jona1han 1, ff1utl1t ,11 l',lfmalln1 Gradllalud \'lf.d l'rom Com,-ly Anílable Data by Karia; W1'iol ni....,... TECHNICAL NOTES' e ,, SliGSCRiPTION "by memblf1hlp In ·-':, ';ir Range Managem@(lt " f tir olhe1 INST=TUTIONAL SUBSCRIP.. 1, ~!' )f'\,. l.<llendar year b&Sis are $56.00 for the ' ; 1:.:"- postpaid ar.d $66.00 lor Olher coun- o-. 1pa1d. Pt1yment from outslde tlM Unlted ~ ,. _•uld tJél ro;mitted in US dollora by intima~ orde-r or draft on a New York b&nk. ., r. :,,,.,,.. · M· . .: OilRESPOND~NCE, concerningsubn_,, d,.·ert1~111g, reprinfs, back issutll, and n tter,. shouló be addressed lo the Manag- >' 476 An lmpro..d Esophaceal Fistula Bag forSbeep by D.M. Center and M.B. Jones BOOK REVIEWS 478-Manaccment of Putoral o..etopment in the Third World by S1<phen Sandford. Oklaboma Beef Cattle Manual by Kcith Lusby et al.: New Mexico Grimes: A Vecetatl-, Koy by Carolyn M. Barnard and !.oren D. Po11cr. 7R0 Wvsl F1fth Avenue, Oenver, Colo ._· ·•• ~RE5PONDENCE. concem1ng manu• 11 ,., c:11,.:;na: matters, snould belddressed 27M Y/flst Fiflh Avonue. Oenver. Colo. 110N::... f-OR A\J fHORS appoa, on lhl cr) .. H <11 udCh 1!IS•1e A S!yle M~nutl lo .,. Jdi .11:1 frt.;111 lt1u Sr.,c:1ety lor Aange M1n1gt· , 1~,1t!:--11•1:1•:dm't°""' '1 i!ilortlnglecopl11: I! 11. $ t, 11 f 'º' J, ,, 1 l,J( ,: (.Ir fel(.l'fj Hn-JAL ('H HAr-lGL MANAQEMENT (ISSN PI bi,Jh"ó !111 flmf'I yeatly $58 00 , - , r," Soc1,:Iy ro, kango Management. : 1- · _1 F 1th Avcnue Dorwer, Colo 80204 f 11,; L. ,0$ POS';' AGE pa1d at Denver. Colo. ,;;iJ~ .-MASTER: Retum entlrt Journ1l wlth eddr... e: J1 a--AETURN POST AGE GUAAANTEEO-10 __ V ft11 r,.1ng':! M.1nagcm~nl 2760 Wett F"illh 11,11 ,,~,,, l"'- c. . ,.,~•f. Cola llon,9'119Edllor PETER V. JACKSON 111 2760 Wesf F1!1h Avenue 0.n,er, Colo 80204 110204 Edllor PATRICIA O. SMITH Socloty for RanQo Managtment 2790 We1t Flll!'I A.11onue o,.,.,. 0020,4 co t Jou tal uf Range Managemenl serves 1 t: , 1. _..,1 1t1e •_H,.~cn1<1 11on ilnd d1scuso• s 1:l~a<- ,rnd phdosophees partain- ti(· shJy. managcment, and use ot tt'!l:1' scverat resources Accord· V 111 lh': 1.11 p1ú)IIShf:'(l here1n IS ~,gned 11 1 11, -'~ !l'•"l 111111· .d1 1;il ~-•f'WSOI ttie aulhors w t 1·N.t!',:,.1nl ¡ ar1 olf1c:1al p,J~1t1on ot i, r. g, t ir, 1 .111,J 1, 1·'y Mt11H1'.u1pts ffom any sou,ce,1' w1·H 11, rnembers ;uc wet11,,t witl t)l' <l''-'º" cyory cons1dcralion •11 1 r t, ~ 11 Subn\lssions nced not be of a ,11 ,r(' t-111 should be gcrmane to 't 1 >~t 11~1<1 vf ranga management. Ed1tor~ mrr ent by an 1nd1v1dual 1s also welcome r: trec. to a(c.eptance by the editor. w1II r t)h?'1Pd as a ·-v-ewpomt · ,. 1, 1w1 ) ;1 llook R..lww Edito, RICHARD E, FRANCIS Rociy Moun1atn Foro~t and Ran;e Experlment Station 2205 Columb,a SE, Albuquerque, New Mcxico 87106 ASSOCIATe EDITOR$ E, TOM BARTLETT O.pi ot A1n;e Sc1ence Colorado State Umversity Fort Collins, CO 80523 GARV FRASIER 780 Wes1 Coot Orive Tucson, AZ 85704 G. FREO GIFFORO Oept. oí Rano e Wildlife, and Forestry Unlvertlty ot Nevada Reno, Nev, 89506 W.K LAUENROTH Dtp,rlmont ot Rango Scienc1 Colorido SIIIO Unl,er,lty Fort Collin1, CO 80523 ,L VMAN MCDONALD Statl1llc1 Department College of Commerce and lndustry Univtrsity of Wyoming Laramle, WY 82071 ROBERT MURRAY US Sheep Exper1ment Station Oubois. ID 83423 KIETH SEVERSON Forest Hydrology Laboratory Arizona State Universfty Tempe, AZ 85281 DARREL UECKERT Texas Agnculturar Expenment Station 7887 N, Highway 87 San Angeto. TX 76901 BRUCEWELCH Shrub Science Lsbotatory 73; N 500 E Provo, UT !M701 LARRV M. WHITE USDAARS S. Plaln1 Aange Resttrch ''.:ht,on 200 181h St Woodw3rd, Ot< 73601 KARL WOOO Oept . of Animial and Ranos Sciences Sdx 3-1 Las Cruces. NM 88001 JAMESVOUNG USOAARS Rcnewable Resowce Center Reno, NV 81512 �OCTOS~R 1984 vo l JME 52, NUMB[A 10 an Antonio Management lnslghts aits NPCA K ,f., Partner, if you looking for •un, entertainment and good educattonal ..,,. take aim en the 51 st , 1Jf-CA convention, c"lad for November 11-15 in Antonio' _ _ _ _ San Antonio PCOs Push 1 ~ 1 ,. II¡ 'ti 1111 1 , 11 , 1 IUt,1 lq Don't overlook this '· lrom quailty educational meetings, laxes, and Joh!" Beck's comments on the state of rniddie management in the pest control industry --=... Departments__ for Excellence .... "'"'--- . ··,,.,,,,u,,, ..········· , .......... 7.H,f*f ,,;;... - 8 "t month's articles on ~-~ · • things to be gJined . In San Antonio, the nation's 11th largest city, there is one pest control operator for every 6,400 residents but the emphasis remains on quality work. 34 4 8 About This lssue Answers !O,, At Deadline 14 lndustry News ' Government News , a Labels ·h. 49 52 Maxforce 53 54 58 olves Shlp's ach Problem Nothing can ruin a ' • p,easure cruise !aster 'han a cockroach ~ ..,::-!~, l ut the author found the ', :· .. or to tnat problem with Maxforce. l!BJ • <•••·OJR ' """· _w YC)R t(,: 1~ • JO\<Ai<OI/ICH ,UIIUCATION About The Cover. lf you are seeking good enterta,nment along wrth an outstand1ng educatlonal program Why not head tor the National Pest Control Association's 51st annual OOflVentioo scheduled for November 11-15 In San Antonio. J~_ ey ..J:& _:&in__ WBPA 60 62 64 New Products Field Guida Calendar People Quality Assurance Classifieds Ad lndex In MyView :VII' r4 7 TtL dAv"'l,NewYCW'k. HY 10017(212 + ., ..... 13110rwytc. lyon• • CktCAQO: 111 Ea,1"'. . . Dtwe.~. lt.l0801{312 -t tst-233').JotLaJoll •llATII..I~ W 'io,crt.11. S..r11, WAlllnQN •'83-21141Rabtrt~• AF, A>UA r SAACI JOV-".HOYtCH PUIIJCAT(JN$: ftGbln l . Edpl. Qiaim,,tn; Riotl4rG Morlltilr. f>te11denl; Llrt Ft.1<f11\l1t1, E1111M!Yt Ya Pl'Hlóenl. Mand Hirman, TrMwtr; S.·ltQI' Yc•i: - ~I fhomat0'9N'f,EmPncw.Pa1o'fbrla.OroupVbPmldent:VICIPr11lOtntt Joe8llóemlctl.J-.10htrt11.GtatftGllnn.Harr,Rll'flMty ,, ':()NTML 11ss• 0031-e,211 ~ _ _ " " _ ._.,..,"°""' - ....... eo,por..,.,. · - - , 75('<)0!00sk - d . C-.-nd. 0tolo'41:JO ~-ng 0ece1· 717 Trwd Avtr11,t, ,.._ Yort. Ntw Vcñ 10017 and 111 Ellt Wtcker On~. 0'liclgo, llllnoll eoeot. Acc:cunUng, Adwttis~ ~ &ne! C1,ei;1at,on o«us-1Eat 11t " '1 Ouluth. UinMtatll 55102.~ r a - . : CNrNrS20.twoyun530r1.,_~ StatK;Ol'llyurS25,l\ltOywsStOlnClnadl. MOffterCOl.lltr1et,. $50p« /f&". ~ ;;i.tS (ptt-pekl ONy'r, S2 i,,, hu.a.:.......,. $1.!IO; ldd 13.00 tor thoppn¡ and hardlng pe, Ol"IMr Secono dlH P»WOI peld II N.ith. Mmetota 55808 anc1 ldOltiCftll mung ~ ~ IJ 1N.t bJ HM».111 BrlOeJowlno'Wdl, lne. Alngtrtl.....-Yld. No par, otlhll publeabOn may bl reproduced ortrantmltted in any to,m or by eny ,,..,._tillclronk: or ..:~ ICII ~ phcmc:cpy, ~ - or any ilbiiWbt IICngl ano ,W\IVat l)'lleffl. wtttlout pifnllll!On In 'M'IUlg trorn . . putlllltW. Mkroftin coplea of srtlcilt . . lYliloatlllt ' :vgh Univerl!ly McrOllm. lt'ltt"nllOnll. 300 N ZNb Rcld. Al'ln ArDor, McNgln ~Ol!i - ), CfMASTER: Seno adO"lst cJ\&ngn to PESTCOHTROl. Po. Boa 1215, Duluth, '4nntlotl 5seot-9915 �P!e.!J!,,.9,~~s.e,~~. An Olflcl1I Journ1I ol Th• American Phytopathologlcal Soclety Octobtr 1884 Volume 68, Number 10 IOITO"IAL 839 l'raini11g fatcn,ion l'lant Pathologisl\, M. C Shurtlelf FOCUS 840 The Latesl in Planl Pathology and Nemalology FEATURES 841 Current Status and Prospects for Dctcctingand Controlling Baclerial Rir.g Rol of Potatocs in Norlh America. Solk, H. De Roer and Ste1•,n A. Slack 922 Cereal Cyst Nematode and 115 Chemical Control in Australia. R. H. Brown COVEA (Um h.•111· frnm upfh'' rixhl): Wild violet inkt!t'J with cucumbtr nw).11c 'firus (unin• Ir~ :cd llnwer at ri¡¡hU. (cour,esy R. A. RESEARCH V,il\crJt'; ,tr pug1: 91) ); i:mnpürlmen1ali1atíon 11J 1ln.:ay iu l.ondon r,lílne 1rt:t fcour!4!:i:Y Barry l ,111,rn ;111d Ah•!( J Shh:u), hactcri;i.l rin& rot 11 pn1.,tu 1c1nUI('\\· SuHe lf. [)e llocr and \f<'Vcn 1\ Sh1lk. \1."c ll"~t kJI). cankcr on ...,;,11;1-\lrr,\cd pin o,,l rnlur111cd by Endo1hl11 845 W. F. Pfender, P A. Delwiche, C R. Gra11, and D. J. Hat,•doM 848 lnherilance of Septoria Leaf Blotch (S. tritici) and Pyrenophora Tan Spot (P. lrilid•repentis) Resistancc in Triticum aeslivum cv. Carifen 12 T. S. lee and F. J. Gough 851 Cankcr Expansion on Water-Strcssed Pin Oaks Colonized by Endothiagyrosa. D. N. Appel and R. J. Stipts 854 Techniques for Jnoculum Production and lnoculation of lily Leaves with Botryti.,· elliptica. Rohm P. Dos.<, Gary A Chas,agner, and Kathleen L Riley 857 lnfection of Anjou Pcar Fruit by Podo,phaera leucotricha. R A. Spotrs 880 Effect of a Surfactant on Control of Dccay of Anjou Pcar with Scveral Fungicides. R. A. Spow 883 Prediction of Potato leafroll Virus Diseasc in Maine from Thermal Unit Accumulation andan Esiimate of Primary lnoculum. O. P. Smith. R. H. Storch. P R. Hepler, and f~ E Man:er 886 Survival of Fu,arium moniliforme Hyphae and Conidia in Grain Sorghum Stalks. S. K Manzo and L E. C/aflin 888 Effecr. of "Dirting" on Strawbrcaker Foot Rol of Winter Whcat. G. W. Bru,h/ and R. Machtmes 870 lnfluence of Acephatc and Oumyl on A/ternaria ponax and on Ahernana lcaf Spot of Schcfflcra. L S. Osborn, and A. R. Chas, 873 Dynamics of Aldicarb Soíl Rcsiducs Assocfated with Protyl,nchJJJ p,nrtrlJJU Conlrol in Dry Bcan Production. A. P. EJ/1011. G. W. Bird, R. A. f,,-ovitt. and L M. Rost 875 CompariJon oflnhcritance of Rcsistarn:e to Tomato Antbracnose Ca used by Two Collnorrichum spp. Anito N. Mifler, Timothy J Ng, and 1'11omns H. Barlc.rdak en Cul!ivar Rcsistance to Ficld lnfcstations of Soyocan Stem Canker. D. B. Weaver, B. H. Co.rper, P. A. Backman, ª"d M. A. Crawford 1•ir,·1a/u1utlt'\YD S AppdandR.J.S1ipes: \t'C pai::t: !-IS 1). Publlsher RAY,MOND J TARLETON General Manager STEVEN C. NELSON Journala Meneger VERA BAKER Technlcal Edito,. LORRAINE HANNON SIJSAN KULENKAMP Editorial A11l1tant SUSAN CASEY Productlon Manegtr MILES WIMER Productlon Aulstant MARV BETH HENORICKSON A Medium lo Enhance Rccovery of Apltanomyces from lnfccted Plant Tissue. Clrcul■llon Man■gtr LARRV HARTMAN AdYtrll■ lng Salta M ■n■gtr DEBORAH W. WOOOARD 1'lle American Phytopllhologlcal Soclely 3340 PIio! Knob Road SI. Pau~ MN 55121 (612)454-7250 Plant Disease/Octobe, 1984 837 �1'14NI lhHA"' teplf1,'t11 "'"" J)ÚHH R,¡nm"· ruhlllhtd by 1hc Unltrd Statt1 Dcp.utmot.it ot A¡rkuhure hom 11.17 tllrou¡b 1979. Volumt numbcn of Puwr D11wr.arteo11oúnuous witb lboN o! Plan, OONN Rlport,r, ' 11 11 11 11 ■ ■ ' Po.Nt OISIIUI (ISSN 0191-2917) is pubtishcd mon,hly by lbe Americna Pbytopathological Socicty,JJ,CO Pilot E.nob Road, St. Pa\1..1, MN 5Slll. Subscription pricc: SSO individual"aad SIOO c";npany, library, or inuiultion ~ yar doc.eslie: forcip postqe S 12es.tn pcr )"Clr(includ.ing Ca nada anJ Mcxico). Second-dass postage paid at St. Paul. M'1 USpS Sll•750. POSTMASTEll: Sald cMD1t1 to Pu.NT Dw:.ur, l34t PDol KDGb ROM, SI, l'>ul, MN ~lll. SIJll)tcumot nwubcn(wt1bln 60da,sotpalllkldon): , S8.50. Pticc of back ,·olurncs and separa10 numben on reque1t. Airmail ratcs for dclivery ouuidc North Ameri,;a quotcd on rcquc1l. Cl&ims for copies lost in domClilu: ma1l1 mute be r«riYtd wiOUn 60days oí the daalc o{ iwut, otherwtJt 1hc replaccment charac will he \M.5'>. llch\<cnn ovc-r,cll are. no1 1uarantetd; fotti¡n maihn¡~ are rrudc 11thc ,ubscribcr'1 ri1k. No rnd':lnemC': l of any llatemcnts or claim1 mado ill 1d\0:!1Íkm,n1t 1~ alSUnll'd by Pui,.T DIH.UI or by Th, American rhytopathological Socitty. Mtm.btrshlp ln 1ñe American Pliylopatbolo&fcal 880 Smut Expren,e ,. and Reli11anut'! Cor·, 10 Sphr.ctlot/1<car,i/irJJ..: ir wiinncsora. E. L. ::;rra"'~'1, W. C. Stlmstra, r. K<>mm~doh/, C. A. Matyo,, C, E. Windt'ls. a,¡d J L (ieadtlmonn 884 Effect of Potalo Virus Y oo Growrh, Yield. and Chemical Composiuon oí Fluc-Curcd Tobacco in Chile. B. A. uztorre, V. Flores, and G. Marhoi: 887 Tbermotherapy oí Russet Burbanlc Potalo Tubers and Pbnts Infccted with Alfalfa Mosaic Vll'US. Walttr J. KaiMr 890 Stem and Branch Distriburion oí Wetwood and Relationship oí Wounding to Bleeding in American Elm Trces. C. W Murdoch ond R. J. Campana 893 Preharvest Aflatoxin Contaminat1on oí Dcnt Com in Indiana in 1983. John Tu/u, Ronold Sensmeitr, Cindl Koh-Knox, and Rodney Noel 896 Comparison of Diagnostic Techniques for Dctermining Incidcnce of Ratoon Stunting Disease of Sugarcane in Florida. M. J. Davis and J. L Dean 900 Evaluation of a World Collection of Chickpea Germ Plasm Accessions for Resistance lo Ascochyta Blight M. V. Reddy and K. B. Singh 902 Races of Puccinia graminis in ,he United Stales and Mexico During i983. A. P. Roe/fs, D. H. Casper, and D. L Long Sodtty: húonnation conM'Nng mcmbcnhip in lbe Amenean Pb~iop,tholo¡1a.l Socicty and rates may be oba1ned from lht bu..-ines.s office of thc Socicty. Chanat or 1ddrtss: Provide business o'fice with curre ni mailing labc-1 and forwardin¡ addreu 6 wttks rnor to changc. Copyrt1h1 o 1914 by 1bt Amtrican Phytopathoto11ct1I Sodtty JJ.tO Pllot Knob Road SI. l'lul, MN mll (611)'~72!0 - 906 Marasmius Root Rol of Alfalfa and Khella in Egypt. H. l. Seif EI-Yasr. O. F. Abdel-Azlm. and K. T. Leath 908 Comparison oí Enzyme-Linked Immunosorbent Assay Procedures for Detcction ofTomato Ringspot Virus in Woody and Herbaceous Hosts. Charles A. Po•·e/1 NEW DISEASES ANO EPIDEMICS 910 Bacteria! lllight of Chickpca lncncd by Pseudomona., andropogo11fa. F. L Caruso 913 Unusual Strain of Cucumbcr Mosaic Virus Causing Flower-Breaking Symptoms in Wild Violcts. R. A. Va/verde 918 Bacteria! Blight of Mock Orange (Phlladelphus spp.) Caused by Pseudnmnnas syr/n¡¡ae. B. W. Kennedy, J. Froyd, and R. Bowden DISEASE NOTES 918 Brief Rcports oí Significan! Observations FUNGICIDE ANO NEMATICIDE UPDATE 919 838 Plan! D,seaoeNol. 68 No. 10 Those Ovcrworked and Oft-Misuscd Mean Separation ProccdurcsDuncan',, LSD, etc. W//1/am H. S•·al/nw 20 �ma DESARROLLO Y TECNIFICACION DE LA PORCICULTURA NACIONAL ORGANO () ~ o < e MESA DIRECTIVA A.M. V. E.C. ~ PORCIRAMA rRANCISCO O. BRAVO Af40 9 VOL. IX N~ 105 JUNIO 1984 Jl,Ari MANUEL ACEVEDO ~ o ITI CONTENIDO Secretario Págs. F JAVIER GONZALEZ PADILLA TP.ANSPLANTE DE EMBRIONES EN LA C:RDA Tesorero ALBERTO STEPHANO H. Saulo Santillán S. CARLOS BARRARON J. JORGE LOPEZ ESTUDIO SEROEPIDEMIOLOGICO 0E PSEUDORRABIA Y PARVOVIRUS PORCINO EN 18 GRANJAS DE EL VALLE DE MEXICALI CARLOS VALENCIA BRAVO rRANCISCO HOLGUIN Francisco Gurria Treviño Vocales: C/JOrdlo1dor -"ocl1c,onea Re¡lonales JUAN JOSE MAQUEDA Relac,on<?S Pllblicas Nacionales FERNANDO ROLDAN Relaciones Pllblicas Internacionales 5 · 19 21 · 22 EXPERIENCIAS Y RESULTADOS DEL USO DE FUENTES ALTERNAS EN CERDOS Jorge Flores Menéndez . . ........ . 24 · 27 ANALISIS ECONOMICO ADMINISTRATIVO DE UN,\ EXPLOTACION PORCINA PARA 120 VIENTRES LUIS VILLASEROR M. Francisco de la Vega Villarreal Comité Cientlllco: JORGE FLORES MENENDEZ JOSE MIGUEL DOPORTO JOSE CUARON l. JUAN JOSE MAQUE0A ANTONIO MORILLA PABLO CQRREA FRANCISCO PEREZ 29- 66 ALGUNAS REFLEXIONES SOBRE REPRODUCCION PORCINA Y LOS FACTORES QUE LIMITAN LOS P~OGRAMAS REPRODUCTIVOS Jo~quin Becerril 68- 71 G_, YICTOI IVIZ ISPAIZA C...,..oder Gral.1 Ma. ANTQHIA MH0 l. Toda Correspondencia Dirigida a: REVISTA l'ORCIRAMA, S. A., Apartado l'bml No. 19"·237, MéJ<ico, O .f. Código l'Ostal Pl180. Te!. So4·35-59. Prac:io por f,Jemplar $150.00 M. N. Suscr,pción Anual (12 NOp,eros) $1.500.00 M. N., para al Extranjero $30.00 U.S.D. Registro S.E.R. No. \17-72. Alltllrizadl CG'!IO Correspondencia de 2a. a- por 11 Oirecdón Ger.etpl de Corr<IOS. Alnnllo Prov. de Clrc. de la D.G.C., No. 8395 del 23-9-83. lmP(OIC> en los Ten- de Tlpoarjflce Castatleda Hnaa., S. A.. de C. V Suc 115 MI. 2266,. 01!1. Ju-..1tirlo Raae. litacalco. T1i, D71·48-o&; , �1 Agosto~ No. 38. Afto IV, Vol. VII, 1984 'r~~chos 4. 1~f.f.9?. • •W • INDICE DIRECTORIO CONSEJO DE AOMINISTRACION ARO. ROLANDO UPIA Presidente PASCUAL OE ANDA 01rec1or comercial LIC. HUGO GOMEZ BULNES Gerente general 4 DIRECTORIO EDITORIAL ,1, 1 • ••1 .¡ " .1 1 oe PASCUAL ANDA Oirector general LIC. H\JGO GOMEZ BULNES Director ed1tor111 ING. ALFREDO SAENZ COLIN Jefe de redacción 10 COLABORADORES: 17 DR. MIGUEL ANGEL MAROUEZ ING. DAN BADULESCU FOTOGRAFIA HERMANOS MAYO Fotograllas urbanas SAUL \/!LLEGAS Fotograllas a color EDITORIAL.· Fantasías políticas mexicanas.- Las siéte tesis sagradas, el combate a la inflación, el retorno del PRI a los orígenes; el reordenamiento económicq y un persona/e fabuloso, producto del sistema, que es obrero, banquero e industrial. SECCION GANADERA CLIMA Y SUELO EN LA PRODUCCION ANIMAL.· Producción forrajera y bovina en el trópico. Incremento ' en Mapasteproductivo con animales "tipo huasteco" pec, Chiapas. CUENCA LECHERA EN TIERRAS DE TEMPORAL.· 5,000 productores que dependen de la lluvia, para producir forrajes yanimales, producen ~•so mil litros de le· che diariamente. ✓,;:====-- SUPLEMENTO AGRO-EXPORT--==~ LIMON DE TECOMAN (11).• Mayor rendimiento, mejor calidad de la fruta y resistencia a enfermedades, en li· DISEAO Sf AGIO AGUIRRE REYES Jefe di ár11 GUILLERMO FUENTES G. món mexicano injertado. ENTOMOLOGIA DE LA SOYA.• En los últimos 2 años, Is población de los insectos dañinos se ha recrudeci- PUBLICIDAD do, especialmente en Sinaloa. JOAQUIN RAMOS Publicidad local DR. ALFONSO VIRGEN Publicidad Foránea (Monterrey, N.L.) MACADAMIA DE URUAPAN (111 y último).• Recomendaciones técnicas para iniciar plantaciones. A partir de 1971 se ha generado tecnología mexicana sobre esta especie. CREDITO Y COBRANZA JORGE SANTIAGO M. 61 PORTADA: 74 CEN,ClffrfTA DE PtcNUCAlCO, cal!!~ In• dobra1II 11181, del RANCIIO COITA AH:,!, di Andre1 Contn,ras e hllot, en Plcllucalco, Chiapas. F0tograr11 dt Alll9CIO Saen, Colin. EVALUACION Y MANEJO DE PASTIZALES.· En el Rancho El Clarín se investigan diversas facetas del comportamiento de forrajes nativos e introducidos. ESTABLO SANTA CLARA DE HUAMANTLA.· Sorprendentes resultados con silo de girasol. Produce hasta 120 toneladas por hectárea y por su elevado contenido de protefna (18%), es excelente combinado con silo de maíz. IIANCHOS Y '1UROI ff _ , . . ,_ _ CloCONTU1'°"4HEOI EOtTOil!S, 1 A.,'°" ......... 111 lltuflfto llaneo Fombonl 2911. Colofltt ~ cP 03S20. Tlf: JJlr,.52•?4. M•deo 11, O f. Clttvf~ ~ C.ICIO ejempWH. .......... ll ltofttariadl ~ Pidlllcta, 021-2041. """"' No. 72.U LlcftllCI de le a.mtant di Q ~ 1ti 1 ,.....,. tlÜftlfN '115 y ttt1. -.OltlNt 1ft 11 ~ 0..... dt eo,,... ,w z,o,...._,.,. Nor'IIJ .,__,a..,,.. hWO atl,.Mef'911ds-,O dt tta.llfldelllll...,.i.M .. tenftoñeMCIOf\ll. ~ 1.s d6lafet .. .,.,,....,• ...,._ ... EOCTORtA:. S.A., ,ro1oi ;K,... LI Conchlta. feacigco. IMUOO, ,uruu. RANCHOS Y FIERROS 3 �23 11 RANGELANDS · íl1 ~==:rorRange...._. .......... 11 ■ -- '-'t1111hed bimonlllly-Foan,a,y, April, Jiino, l'ETER V. JACKSON 111 2760 W.St Fifth Ave. Qenver. Colo. 802<M TOCMICIIEdW GAAV FRASIER 780 West Cool Orive Tucson, AZ. 85704 llloductlonE- •11 ·--"' ... ... PATSMITH 2160 Weat Fiflh Ave. Oenver, Colo. 80204 1 r IN2•11N BARBARA LEMONT, Gainnville, Fla. LARRV R. MILLER, Prolrla Clty, Oro. DENNIS PHILLIPPI, Bonman, Mont ENRIQUE J. SANCHEZ. Chihuahua, Chlh, ■ ■' ■ ~: •i , , JEARY R. COK, Tucaon, Ariz . DANIEL G. FREEO, Salt L.ake Clty, Utah LAWAENCE G. KLINE, Otn-, Colo. WILLIAM E. SAUBLE, Maxwell, Mex. __ , MURRAV L. ANOERSON, Edmonton, AltJerta WAVNE T. HAMILTON, College Station, Te.a, JAMES L. KRAMER. Bl1morck, Nonh D1kota MARILVN J SAMUEL, Cheyenne, Wyomlng INDIVIDUAL SUBSCRIPTION 11 by memblr• lhlp In lhl Soelety for Rango M1n1gement. LIBRARV or Othor INSTITUTIONAL SUB· SCFUPTIONS, 1 calendar y11, bllil, .,. $30.00 In the United States, $40.00 In 111 oth0< coun!r1ff. P1yment1 from outsida the United º" Statet should be remitted in US dollaraby internatlonal money order or draft on a New York bank. BUSINESS CORRESPONOENCE, conCO<nlng 1ubteription1, advertising, back lssues, and ~ lated matters, ShOuld be addressed to the Man- aging Editor, 2790 West Fifth Ave, Oenffl, Colo. 80204. EDITORIAL CORRESPONDENCE, conceming manutcrfptl or other tdlted m1tte11, should be addrtlHd to the Technlcll Editor, 780 Wllt Cool, TuCIOft, Arlzon, 85704 TABLE OF CONTENTS: Vol. e, No. 4, Auguat 1984 : FEATURE ARTICLES: ·!\· :'. Joseph V.H. Ross 147 Managing the Public Rangelands: 50 Years since the Taylor Grazing Act Thomas E. Bedel/ 152 Dependency on Federal Grazing in Eastern Oregon Harmon S. Hodgkinson 155 Conservation on Hopi Rangelands Alan R. Collins and 158 Historical and Political Perspectives on S.elling the Public Domain Edward B. Bradley C. Arden Pope 111, H.L. Good- 161 Romance Value of Range and Forest win, and Don E. Albrecht Land John F. Hooper 163 Soulen Sheep Allotments C. ReK Cleary 166 Experimental Stewardship-What's Happening? Charlotte Yarrington-Ball 169 Cooperative Management Agree• ments Con P. Lynch 171 Revocation of Rangeland Permits: A Case Study M,H. Ralphs, L.F. James, D.8. 175 Management Practices Reduce Cat• Nielsen, and K.E. Panter tle Loss to Locoweed on High Mountain Range Tom Lechner 1n Can't Afford Those Lowdown' Range Bandits Bi/1 Keil 178 Project ro Renew 66,000 Acres M./. Samuel 180 You and the lnformation and Education Committee INTEREST AREAS: 182 Curren! Literature 183 Legislative Lag 185 Nominations for 1986 Honor Awards 187 President's Notes 188 Executive Vice-President's Report 191 Employment RANGELANDS JISSN•OIII0-0528) Is publllhed ti• tlm11 y11rty lor $30.00 per yeer by lhe Otn-.Ra• Socltty lor M1nagement, 2780-t F1fth Ave., Colo. to:IIM. SECONO CLASS l'OSTAGE peld at o.n-, Colo. COVER : Aftet 50 yem of m•n•ginR lhe public 1angeland1 under the Taylor Gra,ing Act, controver1yow, rhtir u\e and conditions is i.till unrMnlved. In th1-. photo by Grant Baugh, ~ne l'OITIIAITIII: ..,_ Jou,1111 .... IdMdau1hlin, 1 ranse con¡ervJt ionítt in BlM's V,1le, O,l!l(On, diw1ct uand, in knee hiRh foraKe. _,.. RETURPil POSTACH QUAMN· TEID-IO looiotyfor Rango Mana..,,,.,,., fflO In the ye,r of the pururtt, ,crowth W,H de·.rrihf'd hy \onlt> ¡t, " th~ be\1 t-ver" aher a w.ri,m w1n w111,lfth 1we.. o.nwr. Cof0. ICII06. ter 1nd I mol11 1prlnK 1nd ,u_,, �índice 24 3 Editorial: Combatir la inflación, prioridad nacional. 8 Cana. 7 Mere.tos: El pollo sul>,, 8 Ornttolos,la: Nuevos lincarrucntos t!n av1.~ de ornato. 10 lncubaci6n: Sistema sanitario rtc IJ planta incubadora. 15 Sanidad: Heterakis, gusano redondo o filiforme. 16 Embriología: l:tapJs del dcsari olio embrionario. 18 Sanidad: Vacuna cuntrJ BI en pollos d,• asar. 24 Meleagricultura: Nuestras razas de pavos. 26 Hablando de patos. 27 Productos nuevos: Nuevo envase de huevo/ Promotor de crecimiento y antiestrés., Cepa atenuada contra enetfcili:is aviar/ Vacuna de Laboratorios Vineland. 30 Avinotas: Bases especiales de tributación en el sector PORTADA: Un manejo adecuado del sistema sanitario av,cola/ Congreso Latinoamericano/ Más producción de carne de pollo a menor costo/ Anticuerpos contra IBF en pavos/ En pavos, buenas perspectiva,. dur~nte la incubación logra una buena producción de µo Hitos y rrrtuc,! L:11nortalldad a sus menores índices. ;'),, ..,,.,, J11lfl de, 1t td<tt:l•Un ,,..,,,,,1,,, !,,,,,., ,., 'i,, M_,.,.,, ,,J.i..,,, ,.-, 11• POflero1/ Rerl1e10,111 tl•'••• <>•,.,nt" ti" J'•uolu~to 'Wf r,•:• Compoaiclólt tlk1,on,c, >•J A¡¡t tdu,,rOO ,i. I• P•rr/1 I,,.,, ¡ Jjht"f 1 1•1Ut,1'l'f 1 ( di!?r At,r-lQnllt M , º""'º J GU4tl,,l C•1<, Jow 11.. .i,111 Gun,," C,1tli,1 l J,..i'I 1,1,11,1,,·1 ~u~IJ1 fli.,r,,i ,\¡¡, lr11,, Glltloll (.i1lw-'n 1 uaw,11 J ;'l., . •Me" J M,l'IO Monllfl•1 M V l t.t~ dl' P,l,11 Qullei 8 Fotogr1III lflu "'91 Jorljlt A CGruts G M1uroAJro.,o G011ulH SINTtSIS AVICOl.4- La pr!I•·-• r, .. ,u, .,Kl(.'!"11)! •11focadll ..US!.cer illMCH>dlOISdeln'lcutror. S.•nwfac:.a. di,,... •• 6 rn!I IIVICCl!tOl'U mld•CO'S ... tit,,nt.n~ 100{1Ct'Ul1H. t•u:MIIN y dlstTlbUQOfudllrsumoL 11'11111~ M c1td,10. lu•,c1Qn1rl0! ;11ibhC01. un111ffl10Miet 'I' cen1t01 di '"""tipc,Ql'I tinto !'IIClon..., como U'IUn,ITOI. le lUSCJ'P"'.#1,nu11112 n~merosJ 111111,900 ~ inPIClno5. Ele;.,,.., CUN11 l00,,....~1tnlldca 120 DI~ t.u·c, :1d1 eomo corresptir,denci1 de $901,1/'ida CIIH. po, 11 Otr«(iOn GenltatdlCornos. cenoflcloHo. 11212. t:•Of'1•~nrt No 091 7011882. d1lecl\l 7d.,.brlfdl 1982. Con'HpOndtl'latdl . . .llftdla... 11.,..e,o OGC,Num 0130382 C.,Kt19rittk:M 2ZH5140t. OfidnNldttoMIN. AJ11••• d • J d e ~ : lnc1,1.-.ape.:11 .-~ 03810 Me•1eo. 01- T11• S23-991l. c,rcui.ción/152.3-4379, Put:lliddld/123-3007, Rldaa:idn/ ;.4:J ,J71Q. J•l'Kt<Óll <.,RUPO H)ITQRIAL A,.0 D01 MIL. S.A • O,,ecto, c;...,.111 J.,lott dit Oec,WPN"lot; h••'• f · •, ',•~·,,.:,., l~•ljfl S ·bd..-t<.lor 1,...,1,11 ¡,,,. lo r ,.,,·••k, ·• o Pio •r• r.,,1o, J e,.,,.,,,. Lru,. P,oc1ucr-"'6nlD1Wt1o LftCln,.,lkl t f-1111,0 J. 11,111,1 l Aiu1'J"). RedilCCIÓ!'I fu~••Hd10 M11,,1no Ang,,lo T Cw,,,... .... r. "'• 1:.11,,11 '-"r-'11" 1,..c:.tl"'III \19 M,o,,n Al,,,,,.,,,.,, l'l,1-,t..k""""'r•I M, _.,.,,,_,. u .. ,1r, 11 1 ~11" A f ,.¡,.. ,, ..,, f .¡, .. 1,-oe Adm.n,.-ratl(ln ;,,,,,IJO (,t ,111elfl,, Do_,,, hl,r,a,,cj¡, G11twjn O, Comi,wt.c~,n lkS.1011,iu hl-, C.,n••• (,<)l,f•t1t<1• R... 1.r,·,o, ''"'"w'• R.,,1.t.,1••• I R-,w, A,iuto G , 5..,lt"f•ll(.,Ont• Gu~II•-""' tiillcÁIIII M 'C!l'C11l.xion lvW G•)101,:0lk1o'to ,,.,, G•"·'' Gat..n ·Cu,i,p l~.u ...... '•<fl• ji,-.,. r,,,1, '" A1II...,_., M,.,,o A.11~ 0,Je, íc,1ug,1h;, ''"'"·''"' l 1,c,,,. ,.,, M.. , .. A Sll'ICIIIU" S 01\11d11..:11',11 r,,., ,.1.._..-,,, t;""'VIIW S-.,.111 M ¡ 1 -114 1Pe:" U,jllJ º""' · ..-.n 11 Ou'ftU Edltl>flll Afio O.,. M.. p,,,a.,,e In, • .,.,.,, _,uell1,t;II( GINT'fSfS. CHU. 5'NTClltl'OftCINA. llllf ft';1'\ AW ÚLA MI Mll.'\1 IHA MI lCICO HOI !,ff,~, IN 1uptetn9r,11•1 fflll'UV•IH SfHTl:SISUANAOlflAyAv.A• 1 it.'N AGHltOLA f,1,u, ,.,._m4, DOhlt1n1tt ,,_,.,.,..,.,, 1nu1t1Q1.,, 1nt-, tllot ,,t OIRl!CTORIO Of Cft!AOOAlSDI CI.· IIU fOrupQtr,.,.,.• M• ,rn;,ol~,.- .....,~•~JdOftc:,..IYCll,n1,1n1U• ·"•' Af",AO SINTES•S !NI AIRL. H..... lle ll.[W' au, reptlldoon Óft. YPlodutl Mff\ln•lmtntll .. Pl'Olf,- 1•· --~~: ---· ·~----- , �25 IOIL IICl&NCS IIOCRTY OI .uo&ICA ,IOl!Jll<Al. Soil Scie11ce Society o/ A111erica 111181'1 -•---1 e..1 - ond lldllDrial 011koo 11 íl w 11 077 llouth S..- Rd., Madiao•to, WI a.m 1 /ldl•""" llooNI, ,,.~JA JOHH J. MOll'l'Vlffl', Hito, 111 •~i./ Auocl4Cf Ed,,o,. J. M. 8JGMAM G. A. O'CoNNOII G. S. CAMPBBLL J. F. l'owlR J. W.CAllY R.F.0. K. CMSEL G. W. R.ulDAu J. M. OUXllVIIY D. E. ilouTo• H. V. Ec• R. H. RusT B. G. 1!w1 8, L SArntNIY O. S.F..mNC E. L.!lxmlffllll T. E. l'INION L R. S'N!Na R. Y. ri.11111 1). D. FalffilN H. 11. llAIU>R. F.. GRUN W. D. GUINZI J W, !mJac1 O. H. HUBUU. 8. L McNJW. E. H. Wll1Tlt O. A. WHll'NIIY M. E. 8tJMND K. K. TAHII R. M. WIAYD D. G. w..-,.,.._ D. E. MII.IZII A. G. WOLI.IJM 1\. J. ZAlosKJ W. C. MOWIINIIAt/111 G.A.NIIIIJIV< L.W.2&1.uNY 0. L NOIZIOIII Rlc>wtD c. «lira, RoDNff A. Bluooa. a«utiut ui« praidtnt o.,,.,_ _.., _lne. ___ ~ by NiHwd ,.;dSdeDce _ _Soewt _ ..... thl Soil of ~ IOdot_mdiac..._a.,_uc1_ . . . ll ffl S. &,p Rd.; WJ 63711 USA. S, 1 i; ion,._ (DOrmallbm): 1M per )'Nf, ~ ri= U. USA; ali odien t70. SUII» copies ol c:uñat wiliatSUI N..-rt MI ,wwals,udriewmem- bonb;p,tlie SSSA J...,.,. - tu inl _,.ahhtindudo Cl.rftllt , - . Claum Cor eopiNlolt ia V. maa! a. be ~ witlaiD 90 dtya of p.iliianiol! date for __.. aublcrillen, aad witbill 6 momhl al r:iublira· a dat, far foreip 1Ub1c:riben. AD onkn lholald'bs lUt 1oeheau....Mutpr. At 11a ODt •us.bar el• pap1r tubm.itttd 1o lbe SSSA JOUlftlli alll be U .ctive, l!IDlnlUI, or ~ ....,., ot U. 8oU 8deate Scrllty ot Amerita. Crop Sci• -· Mee8oeiltyolAmerica.otAmeriluSocietyofA.ari:,aomy, .trtldn MMH .. Wf'Old b Uv Elluorioi Boc,d. _....,_,._"·---. . . .lo_. . __. ~ ....,S8&t .. "' ...... ud _,. on ~ _ .J..,..¡ ud (ii)- "Cot111'Dtftta lnd 1.-... lll tbt ldl...... ~ l•) mlJeal COIIIIIWl'llaOG ltit ecblMW onalDIIII o, - t a by Soeiet)' offtc,m, ur !ti PlflONI tlCDaMnll • lltttaft haffill &o di:) wiUI IOll !;t.... k> ÚII - , , , . . . . . . . . . . . Contribuuooa hMli - ha"""-,....._¡ 11& ....a aNtinp. Orwinal ,-rrh liMUlll ... mlllpNtlld10-lhtOUkolDloladloluly =:=.~~?:::·;;i:-t·=-•=-~ -.;.._..,,;;,._..,;t die ol ... o, lmpnwtd "' - tOIIOlpU. ... - - .... ..__ ......,~..., ....,.....,i,, .,., lUIUlldt.a ,W., lltluoiq,oo .. IWltorial Board. -,,be "',oil ........ - ,,__.,._ .. ___ ... _ e=.-=..~¿=t.li"t-.. --No E'r",-.. ---'°.,.,¡¡¡,. . . ., ,. 81111A l!lall !leL !loe. Aa. J. •U-2, ,..1 IOd 1o 1M H....,. _,, 11.,...¡ /o, A8A, COA, N 8.UA P'I h11ndllfN (ASA, 1111), MutulcrfDla .. lo .. IMt .. br.... , . Mon-Ndt. ... llo,,lo thlol 188A, F131 lffllC. T - V...., Au• tlioniy.--AL-l,__22031., AIJ-..,,~"Jio"'_llo_lolMMan- --.ffl&._1111._WIU'IU. -v-......pap.s.....SIOCM):llnll . . l '-• - , ltll d bt---•clmltfl... ,-Plltbtmi m::".t. .;a .. _ _ _ '..._ lbt Clfll& et 1 1 - -Tllo -~,~r;=; . . , i •.1= i;i,J. r..::.."~:-Jl~u"I -- • • 11P ---Laolll'll(PJ. .,,... ...... _ ,H .Oálr ,...,..o.,rm l loll ..... ....,.,,,"--0, R. - - . VIII t: " e rc :1o 0ma, l. C. A. ll!llm. ,._ MM Ullloa .... , C.,.. ,,...,, llli!tla!,, 'I'&, , . . N . . . :=r----- W. 11. Ollm - 11....., ~',11 11 t .... 1J11l:aaft7, JOURNAL VOL 48 Sqlembtr-Octobu 19114 No. S CO!l1TENTS llnleft o( a-~ Sc:aJc FICIOn in Soil Scicnce. . . , ...... .PaJricia M. Tillotson and D. R. Ni,lsn, 953 Dlrilloti S-1-Soil Pbfllc:s Devclopmcnt 111d Validation oí a NumcricJIJ Modcl Simulating Evapontlon from Short Com .......................... 11'. D. Rr¡,no/d, and <,, K. Wa/~r Scalin¡ Soil Water Propcnics a.ad lnfiluation Modcling ..... , ................... .. L. R. Ahuja, J. W. NaMy, and D. R. Nids,n Thc Prodiction of Panial Anacrobiosis in Saturatcd Soil: A Transicnt Moving Boundary Problcm ....•... , ... , .. P. K. McConnaugMy and D. R. Bouldin En¡incering Propcrtics of Soils as Rclatcd IO Mincralogy 111d Panicle-Size Distribution ... W. G. Harris, L W. alazny, J. C. Parur, J. C. Balcer, R. S. We/:Jt,r, arui J. H. Eldtr lnfiluation Ratc of Slot Mulches: Mcuuremcnt and Numerical Simulation ........ G. J. Redingtr, G. S. Campbe/1. K. E. Saxton, arui R. J. Papendici· Evaluation ofSomc New Tracm; for Soil Water Studics ......... R. S. Bowma,; A PrediclOr-Corrcctor Method for Measurcment of Hydrauhc Conducti,il} and Mcmbranc Conductance ......•..... , .......... r..lfwúem anti A. K/111, Soil Cohcsion as AJfec¡ed by Time and Watff Contcnt .................................... W. D. Kempe, and R. C. Rosenau Calculation of lntcmodal Conductances for Unsaturatcd Flo"· Simulations: A Comparison ........ , ................... R. R. Schnabel and E. B. Richie 960 970 973 978 982 987 993 1001 1006 Dl'rillool S-2-SOU Cbemls1ry Rubidium as a ControUing Faetor in l'olassium Rcleasc from Micaceous Minerals ............................. . Jsam Ba,hl,ur and R.M. Car/son Fluoriie Precipitation in a Cak:areous Soil lrrigatcd with High Fluoridc Water .......................... P. W. Tracy, C. W. Robbins. and G. C. Lewis Sodium-Calcium-Magncsium Excbange R.,.ctions on a Montmorillonitic. Soil: l. Binary Exchangc Rcaction, ........ , .......•. , Phi/ip Flttcher. Garrison Sposito, and C.!,'. ltVesque Sodium-Calcium-Magnnium Exchaqe Reactions on a Montmorillonitic Soil: 11. Tenwy Exchange Rcactions ....... , Phi/ip F/111:htr. ~nneth M. Holtzdaw, C/a;,, JoUilny, Sposito, and C. S. ltVnqw Ancnitc Sorption 111d Dnorption in Soils ........................ . E. A. Elkhatib, O. l. Bennetl, anJ R. J. Wright Routine Proa,dure for Rapid Delermination of Soil Cartiona1es .••. , •••.•....•.•.... . R. H. Loeppm, C. T. Hallmark, a,id M. M. Koshv Spteific Adsorption of C".oppcr on an Hydroxy-Aluminum-Montmorillonitc Complex ............................... _.. J. B. Harsh and JI. E. Doncr Elrects of pH a.ad Phosphaie on Cadmium Sorplion by a Hydtous Ferric Otidc ........................................... .S. Kuo arui B. L Me.~·,.¡ Comparison of Modcls for Delerminin& Siability Conswns of ~•tal Comp!exe1 witb Rumie Substanca ..••••.••.•.•...• A/anal, Fitch and F. J. Sltl'tt'I.Jlin Zinc and Coppcr 5orplion and Fíution by an Acid Soil Clay: Ell'cc:t of Sekaivc Diaolulions •..•..••..•••....••..•..•.. N. Ctnallaro arui M, B. McBndt ªª""º" ,IOI0 IO13 1016 1022 1025 1030 1034 lfJ4fJ i i;.W IOSO DMaloll S-3-SGII Mlcrolhl1c --'llll Blocbewloby Fnctionation of Metal~ CoillpOIICIIIS Ex1nCted ffom a SI.-Amcndcd Soil • , •••.••..•..•.•.••.••.• R. F. Jú,f,lr, E, E. Cod/llfl, ONi R. N. &11gh Fallow Tilllle lnllucnce 011 Ss,riDa PopulaliollS of SoiJ Nilri6en, Denitri6en, llld Avlilable NilrOICII ..•••••• , •• •M. W. Brodlr, J. W. Doran. G. A. Pttmoa. and C. R. Ftnstcr ldenli6t:alion of Two Dominut Seiuctpa ol .RlúzdJilUfl trifo/ii in llnol Nodul<s of ll•inactdlllNI F'idd-Orown Subclover .................... , , ............ •D. H. Dtmnal llltd P. J. Boao,nky N'11n1pMincnlizlliaal'olmlilludNilqlllTrudlnnationsaf~ Soil ............................... W. C. U/IMlllalUI IINI M. Qudnw Nnn,p Tlummaliom UDdcr 7- and SbaUow Tilllee . ......... , ........................... . JI. R. 0,,,1,aNI D. A. Rnuri, Spalial Vlriability o/ R/ti:obJMm jopo,ilclmo in Two Nonb <Molina Soils ... , ...... ....... .... , ........... , • .A, G. WollMm. JI tuld D. K. Ctme/ 1054 1060 1067 1072 1077 IOl2 �Soil Science Society of America Joumal 1 1 ÍI f, r l. l. 1 Vot..41 ~p1, rllbr1 - ()(fobt, /1)(14 CONTENTS (CGllllaaed) DIY!s• ~ Ffflilley ucl Plul Nlllrldoa Relauonship¡ among Anaerobically Mintr&Jiud Nitrosen, Chernical Indexes, and Nitroctn Avail1b1!11y IO Co, n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Richard H. Fo.e and William P. Piekie/,ic 'w>1I l'ho,phu,a, Supplyinc Capacily Evalualed by Plant Removal and Availablc Phosphorus fa1ra,11un . .. . ............. .. .... ... .......... B F. ,lquino ~nd R. G. llllllJun Movrmrnt of Calc1um aod Maannium in Ult1soll from Dolom,tic L11ne.1on,· . . . . .. . .. ........... . ., ...... ., ., .. .. D. l. M,wclc. M. M. Allry, and L W. hluzny Prohfi,.,y ,n Com: hs Eirecu on Nitratc and Ammum un, Uptake ••d u,.11zation .. .. .. . . . .. .. . . ., ... ., . . . W. L Pan. t:. J. Kam¡m11h, R. 11. Mol/. and W. A. Jack.wn Dhlsloa ~S-.SOU Gt11t1ls, Mc.-pholoto, ud Clas,;ificalioa Statisiical Modclin¡ of the Variabilily of Selectc'd Colo Soil Propcrties .. .. .. .. . .. . .. . .. .. .. .. . . .. .. .. . .. .......... . M. E. Collins and T. E. Ftnlon ChArsctcrisucs and Geomorpbic Relauon,hips of Some Rcpresen1a1ive Aridisols in Southern Irsn Hosseir. A. Gharaet and Ramn A. Malijoory Spatial Variabifüy for One Typc of Pbosphate Mine Land in Central Florida . .. . .. .. .... .......... .. . .. ... J. Bos, M. E. Collms, G. J. Gtnshtimer. and R. B. B,o,.n Dispcrsion of Soils by an Ultrasonic Method that Eliminatcs Probe Contact .. .. ........ .. . .. .. .. .. .. .... .. ........... A. J. Busacca. J. R..◄ niku, and M. J. S1ngr, Chanictenstic Variations in Spcctral Reflectance of Selected Eroded Alfisols ...... . .. . . .. .. .. . . . K. Latz. R. A. Wtismi/1,r, G. E. Van Scoyoc and M. F. Baumgardner DIYision S+-Soíl aad Water Mua¡ement and Conservation Stored Available Soil Water and the Fallow/Rccrop Decision-Cntical Lc\'el ~pproach .. .... ..... ... . ... ...... .... R. J. Goos. B. E. Johnson, F. J. Sobolik. and R. P. Schntider Scanning Electr0n M,croscopc Studi<s of Suñace Crusts Fonned by S1mulatcd RainfaJI . .. . .. . .. .. .. . .. ..... ... ................. ..... .. . Otu Onofiok and Michae/J. Singer Effects of Fresh 1nd Decomposing Com Plant Res1due Extracts on Com Secdhng Developmcnt . . ....... . .... .. .. ... ............. . .. . .. .. .. .. . .. .. .. G. A. Yakleand R. M. CTUS<' Obscrvcd and Prcdictcd Two-Dimen51onal So1l Tempcrature D1Stnbu11ons Under a Ro~· Crop .. . ... .... . ..... ...... .. ......... . /1. Horton, O. Aguirr,,Luna, and P. J. W1erenga Suscepllbility of A&ricultural Soils to lntcmll Erosion .. ... ... . L D..lf,¡,er and W. C. llarmon Soll A&&re&ales and Ood Sin,ngth Depcndence on Size, Cult1va1ion, and Stress Load Rates .. .. . .. .. .. . .. . . .. . . . .. . .. . . ... .... .. .... .... .. .. .. .. A. Hadas and D. Wo!f Alfalfa Growth and So,! Oxy¡en Oiffus,on as lnfluencc-d by Oepth to Water Table . . . . . • . . . . • J. Bornstt1n. G. R Bc·nou, F. R. Seo//. P. R. H,pler. and W. E. /ledstrom No. , .... 1087 1091 10% 1101 1107 1115 11 ,O l lc5 1130 1134 1137 1143 1147 11 S2 1117 1165 Dfrblon ~7-hrest aad Ran¡e Soils Companna Soil Tests ro,' a Forestcd Acid Sandy Soil Topdressed with Scwagc Elllucnt . . . . . • . . . .. . .. . .. . . . . J. G. A. Fisktll. R. Rtbertus, N. B. Comerford. and W. l . Pritchttt Lon¡-Term Availab1li1y oí Applied Pho,phorus to Loblolly Pine on a Piedmoni Soil . .. .... .... . .. .. .. . ... .. .. .... .... ...... .. .... .. ... J. L Torbm. Jr. and J. A. Burger Absorption of Gaseous Ammonia by Oouglas-Ftr . . . .. .. ......... . ... . ... Patr,ck C. K. Pang Ion Exchange Resin Bags: Factors Alfecting Estimates ofNuro¡en Availability . . . . . Dan Binkl,¡, DIYisloa S-8-Ffftillur TecbaolcJsy aad Use Transfonnations ofFall-Appbed Nitrogen-lS-1.abclled Fertilizm ..... .. .. .. .......... .. .. . ....... ... ........ .. .. .. .. . M. S .4ulakh and D. A. Rtnnit Field Evaluations oí Zinc Sources Band Applied in Ammonium Polyphosphate Suspension ....... .......... . . ...... .. .. .... ... ... .. G. W. Htrgert, G. W. Rehm, and R. A. WitJt 1 1 Di.-fslon ~9-SoU Mineralo¡y Nature and Propcnjes of Pseudoboehmitcs Fonned in the Presence oí Organic and Inorpnic Lipnds ........ .. .......... .... ... .. ..... ..... ......... A. Violanit and P. M. Huanr u.. of "'-irized Viall for Loadin& Samplc Loop, in Soil Gas Analyses .. .. ............ ..... .. .. .. ....... .. .. .. . T. E. Sta/,¡,, J. L Hern, and E. J. Harner, Jr. Wei&hina Lysimeten for l.on¡-Term Water Balance lnvestiptions at Remate Sitcs .. .. .. .. .. .. .. .. .. . .. . . .. .. . .. .. . .. . .. .. R. R. Kirkham, G. W. Gtt, and T. L Jonts c-nll and Lenen to the Editor Commenu on "Peroxy Rachea! lnteract1on1 with Sod Constituenta" .. .. .. .. . .. . .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. . .. . .. .. 1-"erett R. S1m1h ond Ja_, Dra,.n lteply IO "C-men11 on Pm,xy Radical lnteract1on1 with Soil Conltltuents" .. .. .. .. .. .. .. • .. . .. . .. .. .. .. .. .. . . .. . .. . .. . .. .... .. .. A A P,,hfman and 1 Mili 1110 1174 1178 1181 1184 1190 1193 1201 1203 1205 120, ERIUTA. .... ..... ........ ..... , . .... ............. .. .. .... ............ .... ....... 121 , �11-IE UNIVERSITI OF GEORGIA COLLEGE OF AGRiaJLTIJRE EXPERIMENT STATIONS. SPECIAL PUBLIC'ATION. M.nnber 23 Contenta 1 1 I" December 1983 lntroductlon The Key to the Agricultura! Ecosystem, A. R. Bertrand. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 Ecology and Agricultura, F. B. Gol/ay. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 1. Research In Agrlcullural Ecosyatema l· I' ' 1 1 1 1 1 Opportunities for Research on Nutrient Cycling in Agricultura! Ecosystems in Scotland, P. Newbould. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • . . . . 27 Opportunities for Research in Agrlcultural Ecosystems: Sweden, J. Persson and T. Rosswa/1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61 Traditional and lnnovative Approaches to Agricultura on Amazon Basin Tierra Firme Siles, C. Uh/, C. F. Jordan, and F. Montagnini. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • . . . . . . . . . . . . . . . 73 Agroecosystems of the Great Plalns of North America, J. W. B. Stewart, C. V. Cole, and R. D. Heil. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 97 Research in Agricultura! Ecosystems: North Central United States, J. F. Power. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 121 Nutrlent Cycllng Research Needs In Northeastem Agricultura, H. B. Plonke.. ......... ................................................. 135 Soll and Water Resources Avallable for Agricultura! Development in the Southeastem Unlted Sietes, L. E. Asmussen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 153 2. Nutrlent Balancea In Agricultura! Eco1y1tems 1: Use ot Mlcrocosms tor Monltorlng Nutrlent-Cycllng Processes in Agroecosystems, P. Van Vorls, M. F. Arthur, D. A. To/le, J. P. Morrls, and M. Larson.............. 171 I:' Factors lnlluenclng Nltrogen Fluxes In a Small Ontarlo Agrlcultural Watershed, H. R. Whlteley, J. B. Roblnson, W. H. Stlebel, N. K. Kaushik, and W. N. Stammers. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 183 11 N and P In Solls and Runolf of Three Coastaf Plain Land Uses, D. L. Corn,11. . . . . . . . . . . . . . . • • . . . . . . • . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 207 Nitrogen lnputs and Outputs for an lrrigated Corn Ecosystem in the Northwest Com Belt, D. R. Tlmmons and A. S. Dylla. .. .. .. . .. . .. • .. .. .. . . .. .. . .. .. . .. . .. .. . . . .. . 225 Movement ol Nutrlents and Sedlment lrom a Subsurlace Orainage System, A. B. Bottcher, E. J. Monke, L F. Hugglns, and B. Beasley. . • . . . • . . . • . . • . . • . 245 o. Element Masa Balances lor South Carolina Coastal Plaln Watersheds, L R. Gardner. . . . . • . • . . . . . . . . . . . . . . . . . • . . . . . • • • . . . . . . . • . . • . . . • • . . • . • • . . . • 263 Hydrology and Nutrlent and Sedlment Movement lrorn Southeastem Coastal Ptaln Watersheds, J. M. S"-rldan, P. Yates, and L E. Asmussen. .. . .. .. . . .. . • .. .. • .. . .. • .. .. • .. 281 Nutrlent Cycllng In a Southeutem Unlted States Agrlcultural Watershed, L. E. WOOda, R. L Todtl, R. A. L,onard, end L. E. A1muasen. . . . • . • . . . . • . • . • . . 301 �1. Ag,tcultural M111191menl Tecllnlquee lnd Nubtent.Cycllng ProceuN N• 16 AbundinOH In Vlrgln Solfa and Thelr Fertlllzld Analogun, S J. Smlth, J. O. L1Qí1, and L. 1(. Porte,. . . .. .. . .. .. . .. .. . .. . .. .. . .. .. .. .. . .. 315 1 1 'i 1 il 1 1 1 ti 1/ t 1 1 ' 1 1 1 t Nllrogen Fartlllzallon, Mlnerallz1tlon, 1nd Leachlng under lrrtgatlon In the Mldwest, · J. S. Schepers and L. N. Mlt1ll<e............................................ The lnfluence of Roots on Nutrlent Leachlng and Uptake, F. L. Long and C. B. Elkins. . . . . . . . . . . . . . . . . . . • • • . . • . . . . . . . . . • • . • . • . . . . . . . . Gaseous Ammonia Transport in a Cattle-Pasture Syatem, L. A. Harper, V. R. Catchpoole, and l. Va/lis. . . . . . . .. . . • .. . . . . .. . . . .. . .. .. • .. Fate of Nltrogen from NH.NO, and Broiler Litter Applied to Coastal Bermudagrass, M. L. Dudzinsl<y, S. R. Will<inson, R. N. Dawson, and A. P. Barnett. . . . . . . . . . . . . . Effects of Lltter-Free Poultry Manure on Nltrogen Mlneralization and Ylelda of Sudangrass and Sorghum X Sudangrass Cultivar.,, R. L. Nichols and D. W. Allinson. .. . . . . . .. . .. . .. . .. . .. .. . .. . .. . . .. . . . • . . . .. Nitrogen and Phosphorus Cycllng In Shallow Reservolrs Usad for Agrlcultural Drainage Water Treatment, K. R. Reddy. . . . . . . . . . . . . . . . • . . . . . . . . . . . . . . . . • . • . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Crop Residue Removal: The Effects on Soil Eroslon and Nutrlent Losa, M. J. Llndstrom and R. F. Holt............................................. The Elfacts of Tlllage on the Nltrogen Cycle in Com and Wheat Production, J. W. Doran and J. F. Power ............................................... Nutrlent and Sediment Losses Associated wilh Conventional and Reduced•Tlllage Agrlcultural Practicas, G. w. Langdale and R. A. Leonard.......................................... Effect ot Tillage on Nutrlent Cycllng In Southeastern Coastal Plain Agroecosystems, G. D. Hoyt, R. L. Todd, R. A. U1onard, L. Asmussen, and E. D. Threadgi/1. . . . . . . . Rlparlan Vegetatlon as Fllters of Nutrients Exportad from a Coastal Plain Agrlcultural Watershed, R. Todd, R. Lowrance, O. Hendricl<son, L. Asmussen, R. Leonard, J. Fail, and B. Herricl<. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • . . . . . . . . . . . . . . . . . • . . • . . . . . . . 4. Modela of Nutrtent Cycling In Agrlcultural Ecosystema Blogeochemlcal Cycles and Ecological Hierarchles, R. G. Woodmansee and F. J. Adamsen. . . . . . .. • .. .. . . . .. • .. . .. .. . . . . . . .. . . . ldentlflcatlon and Characterlzation of Ecosystems al Dlfferent lntegratlve Levela, D. W. Anderson, R. D. Heil, C. V. Cole, and P. C. Deutsch..................... Slmulatlon ol Soil Organic Matter Formations and Mlnerallzatlon In Sem1arid Agroecosystems, W. J. Parton, D. W. Anderson, C. V. Cole, and J. W. B. Stewart. . . . . . . . . . . . . . . . . Modeling Nutrient Cycllng In Agroecosystems, J. A. van Veen and M. J. Frissel....... . .... . .............................. Slmutatlon Models of Nltrogen Flux In Conventional and No-Tillage Agroecosystems, G. J. House, B. R. Stinner, R. E. Hieles, D. A. Crosaley, Jr., and E. P. Odum...... CREAMS: A System lor Evaluating Best Management Practices, W. G. Knísel, G. R. Foster, and R. A. Leonard. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 325 335 353 373 389 407 427 441 457 469 485 497 517 533 551 569 579 �\'E'fERINAHIA . MEXrr.o DJRE<."fOR(O 11.t:\'JS'I .\ lit: 1..\ .'.\(:lll.'I \ll ht' MtUICJN .\ Vt:Tt:11.1:-,¡_\M,J ,\ \' 1.oc.ni::c.;NI,\ t>•: l.\ llNl\'t:RSlll.\D 11:.\GION.-\L \UTóNO~IA IW .\ltXIC:O ••·••ruto 11n1au \lll~'4t . .. U 1$ f . " I IL\ & \111 , . . 1 F\'A ~.,.,,,oia ,t~ llu t11, ia llr,lm lllt'll\,-..llf l Q l " I ' ' ' \,IU f , fl1 \ /MI HU\\ Q'l'll ~II , M \ / \1\11 110 · ·••11 , .. \ 1\,,,,.11,. \1 \ . rh ,, ' · IN tk ', l\10 ,\\11 . \ \1 '-CII\ / ÍIIL, 'I \ . , .• \l ,liil. , 1•11 .D. ' " ' 1 , .... , ,,,/ 1(w,1 1 ÁI VUI/ , \t , \ . l . . 111,1•1 ,1110 l'U,\('Jt M, ... . L , , 11 10, ,. , . ,1.1', "· VUT'-CI\ Mhmt. C>COl<>SA 1 \\I \1 "· ... v: , I \ . N .4ii( ., CONTF.Nll)() u .liic.. pmtluuhitl:111 tk· la Ph .11 \ . I .. 11-1,. \/ ,k1,, \, \ l .. •:lt-.,o de tliít1l'IU1'< \l\llf,n. ll't .lO \f . \ . l. . , 'lf .lrw ., '" 11r.t,1\ 1,UUIU\ Urv,Uon ,/,. r,J,;mr,,,, rn V lam111110 nloda :1 Mo••" 111 t rosa "'"º tlt· ha t:OnlC.''O l 'P plaquct.11 io. tic u po rat;u ~n pnw,r, J , M ~t.,uu,·I ,~ i tt· 1 i,,111J, lll',1111 \umano l . ú(X'I :\11:1 Aurú 9i \1tt:11lo )' 1 ui s ►, Jlu.K 11)11 11 ,· la w1nl,i11 ,ui,\11 h-haHll'l ,nu-1rií1111:11u wrno :1n11hchnln1irn , ~ 1 1111· l., .1,11,11!.1,I 11,• l,1 .1u·1ilwli11t·'ltc1"aA.1 ~rin ,-n n¡u inos ,\ ► \1:11 . 1\11 n ~rr.a1._UJ\ , ltNITtC'-1\ o/ ,,.,. 11111il,f'lmmlllir l,nrM, \lTÚ\f1\I\ RFHS1'A ltf. l . \ r,.,~,,. ,out /mtH11l11tr,I th, 111nturr 11/ frbantrl -mrtrl/onatr ,11 nrliv1t\ uf u-ru111 nrrlyld 11,l;nrsitr0 Jr cm in 101 t:duanlo l>t.-1 \'Jllt· C:;en,p. 1.ni, (kam¡,u C'Jml•crns. Ht'. Clor Sumano l..óprz \na .\uró -'t1pln M••Mo hipotético 11,· p1r"'!..'ntadon de• hnH1·, d:i5iLCN de' la ga:i.1r orn1crif iJ 1ra1•mNblc de k>t.. n't1lm, 1:0,n,r.h 10.i Hypvthrtic-1'/ mml,·t 11/ d,, /trr .,rttl•lio" ~ibl, J1Ulrtw11trrüil i11 ,wi"e U11IO, '41hlf0, fl . t. MIÍ~N:ll Anlonift Morilla (.c11,,~II'!. 11111,,- hn .111uul,,-. , wlah11r:1tioftl'\ uri,tin:al , "" JOI ~ 111 llP.\U l '-1\l&SII \11\ 1•tnii11111• ,n t'J lll'mpo ,I,· tromboplnhna p~ncfal 0,.Jffl!IO ( ,UIIIN' Hh Dt: MÍJUIII 1~11 9.1 ,rml /Ht1tml th1t1111bof'l•lli,, lit,,,. i11 1Jr1lrHs and J,rnnl nu m u .J.""t 1'., ,,,l,,111wr1 ,v111,\I t;.:J• 1-/lrth o/ 1111/1110I r,,11j11i11t,·,I tH·,tw¡.:r,n m, />ÜUrlrl r a,wt. p rothrombú1 tl m ,· t:11r,espu,,t1r,11it1 1/ili,:.i,I" 11: l ''l\1:blll\11 t·,t1Ú~l'U(h UNljllf,taclo~ ll4UUrJlt!' l'II Nn, i••'" /'111m, , 1pu 1i u ti, · 011~ '"''" nt1 ► 1,. :::1 Rioj:i, . (,,·1-;,ulo lh1"iamanll'. (;uilkrmi11a ( .:.<11illo } Jnicr \'alt-ncia ,k· rw11omhin.1 , \\ " , 1,lt,\C ll l \ \ '11 l.\t'I t ITI f : -ro• f>rfr, n"""""" o/ ll1r 1111w t nf fn,l>rrl\· it, t/; r t'U'r ruillg n /11/iali,,, gow l q•tofo,:y (J,rr U111i11nr,· ., twly) · J:., k'r ,11,0, r,1I/ drwln/m ir,11 ,11u1 n,;. 1>c.·1t·nniuadó11 th.· b ¡u,:K.•11:.it! 1.·n l;.;, mt'ja pnr ciwlogíJ v:iginal t•,foli:ici, J ''"™lio prdimin:.r, ~, llrt•i,i,iu 1/r o,,~w11l1·, 1 º" th-ilrr.n E. flippt·11 \ t·m. J .ni,·r t:-cnh:11 .\J. 1,,l,tur 1 1k ni;,,01;,, <ri11li1t· d 1lt.~nullu ,Id !C'111l·10 \ l-1 t·n t•I 1rópiw hlimr,lo 11c.• ~l•,ico jtj ,/,,r1ir•i1_,. ;,, 1•h.o. \ll\l\ ""•·m.i, \Jf:, l,:f/rrt o/ ,li/f,.rr111 1r,11·i,i~ J\'l lt'ua o,, lmmid Alr\:ir,,,, tn1/Jir,- . z.. M.Sc.. PI! D. ll'JA\l(!lr, ,, ~'4 .. Phll / , Ph.11 11111\U.11 rh 1i. nino1. ,1\t,,o u ·,r11 . I A\ l[I niretio, ,k la 1-M ul1,.,1 llr Mrduw o l'd~ri•ria :, Zootecnúa \t _\4 ,, \ . / ., IUMAaU(I 1.0,,~u, t'\11111 \, M ., c. 1•. 1nnn1 to 10,1 10 11101, "'• t ••l,oiu t ;,.,,,.,11/ ~,/mi111,trat ,"•u lil. W, l. AAM-\:•lll(t 4 '\"T'IUÍJ~ 1:IUNDA '1'4. , \ . l. . _,.,10.,,lo (;.,nn11I \t\l l' h.1\ 11.\\ 'U IIU81 ■\, IM . l tJAl lllfiMf N: (./1rft 'l.Í. '-Cllf'Z a , 1'r1 .-i¡u ,n\lMu ,.., ""'""" 1;,111•, .,, f'tlillh• •lt-t••· c-npia, .i doble: tTn,tlón . ,,.,,,,.,ul1in 11,;,,,,._. u,1(1~tnn nlih,1-a k.' 1,·•~:n.a 1h-n·• 'h.~ fllr:1 la ~-tu,,.i,, , publino<i.. dr or,lf1rralu o/ lraru mi! , 105 l .óµc1 Moro1le1 ) Carlos RO\;lla Orttg:t (muia:a dd Clk"mo) t'"U un hau, ele \ac.l!C la UN.a 1k \ c·rM ru, H,u.,na1uhia irri1o1111 íHotu Jh) l "nanH: a.~ LI J~ fl/ rlauiral ;N n 1,rrrl 11/ rltr1r-~· rnws dl" ord1.·1l:: m J lJ 0,1 thr rt)(W ot 113 PJUic.i:a \ . ch Paaach }' Lm,pnldo fl. haa.h .... Ali...,.. ~, w ,1M11rhrt1 ......lnaltl dt• "" lt.llh:i~" rrt l!Hdu1 por 1:. malú6n. t:nfnrDt.,1.it lc-s 1li:a~no\lil":a1la _,·u t·l l>t·p;u1a1Wr1110 ,1,· J•.1 1ologi:1 ti~ la fa rollad dt.· MnJw mo1 \'rt..-nnar,, } h1Ut,..-ni.a dr ta t:,mrnicl.ul ~ acional Au lónuma et,· Mkiw llur.,na.• 191tl JJ7 llitr•\n du,i,m \#'tl iH l#t, rt1lht1l"C) lk/1'1rl,,1,,,1 11/ t/,r luni lt~ n/ I',. t,n,uo\' Mr,/,,,,.,. 11H1I lfo,l,,uut,., 11/ 1/,,- .\•l11111nl .-f ,,111,wm,m, I ,.,...,ruty ,,1 Alrur,, ,l,om,; 1'1111 111 .f"'"'"' •·•ta IAtt anlrulM f•tnh1'i1S.... ,-n 11:r, ;.. :, Wlf:1 , ti,• la ""f""'~bil,tlatl ,·,rh,,iui ,Ir 11,, ¡u1urn. ~- " 111tK ric·u1ífic._. \,i,.nt1/W- n.,.llh i"ra:io dr tatla ..-jt..'lllpb1 Rt",Ullk'IIOI tlt: &ni" tic lt• •lumnM Mihid111 dur•111c In\ mnc, cfl" OO\icr 1hn· ,hck•hrt de l!IMJ y ....._,,u , fdwuu dr l!llt-t n¡ "-ripdl• Anua 1 Suw:ripci6n Anual al '-'tranjem S 10.IIO lllllan·, ., ,..,.,_,;.., tt/ ti,, llwws •I llar u.,_,.,,.la•••'! ....,.,,.,,,1 "' x,,.,..,,,1,,., ""'' llrrt',,.l,c-r v/ lfJIJ .,., d11ri,,~ thr mo ,tlu. ,out f'rlm,a r'I 1jf JlJ,'?/ 117 �30 PROGRAMA DE FRIJOL [ 1 r ¡/ 11 r [ I! 1 J n f (j 1: l. 1 l El Programa de frijol há desarrollado una vigorosa red de in vestigación en frijol en América Latina desde 1977. Este logro ha permitido que el programa descentralice algunas de sus principales actividades, especialmente en Centroamérica. Los científicos de esta red han identificado y distribuido germoplasma resistente o tolerante a la mayoría de los problemas del frijol en la región; algunos materiales muestran ahora resistencia múltiple a importantes limitantes de la producción. Como resultado de la formación de la red latinoamericana y de la buena organización del sistema para evaluar y distribuir germoplasma por parte del Programa, más de 30 líneas mejoradas y variedades existentes han sido liberadas por los programas nacionales de frijol. Se ha iniciado una colaboración activa con los programas de investigación de frijol en el Medio Oriente y, especialmente, --Africa Oriental. En 1983 se destacó un fitomejorador del CIAT en Ruanda para ayudar a desarrollar germoplasma mejorado y superar los problemas de la producción en la región montañosa de los Gran des Lagos, en Africa Oriental, donde pronto se ubicarán otros --científicos. Varios materiales desarrollados por el CIAT ya es-tán mostrando buena adaptación a esta región y dos variedades han sido liberadas para su cultivo. El frijol como alimento: El frijol es un cultivo de importancia crítica en muchos pal ses del mundo en desarrollo. La población de Brasil, Burundi, -Ruanda y Uganda dependen de él como su principal fuente de protel nas. En Angola, República Dominicana, Guatemala, Haití, Kenia y Tanzania los frijoles son la principal fuente no cereal de protel nas. En pafses como los anteriores, el consumo anual per cápita �31 puede llegar a los 40 kg, una tasa de consumo que proporciona más del 30 por ciento de las proteínas para un ser humano y entre 1015 por ciento de sus calo~ías. Latinoamérica y el Caribe es el área lideren producción de frijol en los trópicos. Los países de esta región cosecharon cer ca de 4.1 millones de toneladas anualmente entre 1979 y 1981. Los países del Sub-Sahara africano son los segundos productores, con cerca de 1.7 millones de toneladas anuales durante el mismo período. Los rendimientos y la producción no se han mantenido, sin em bargo, a la par con el crecimiento en la población y la demanda. Los rendimientos medios en América Latina tropical y Africa han sido de 500-600 kg/ha durante los últimos 20 años. La producción africana per capita se redujo en un 10.7 por ciento en la década de 1970 y la región pasó de exportador a importador neto de leguminosas alimenticias. En 1980 tanto América Latina tropical como Africa importaron cantidades sin precedentes de frijol. Se estima que suman 700,000 toneladas las importaciones totales agrega-das, las cuales le cuestan a estas regiones casi 500 millones de dólares a precios del mercado mundial. El mandato del Programa de Frijol es estabilizar e incrementar la producción de frijol, especialmente en las regiones donde este cultivo es tan importante para la dieta humana. Llevar a C! bo este encargo, sin embargo, no es sencillo. El frijol se cultl va en un rango tan amplio de condiciones físicas, y sistemas de producción y en medio de preferencias de los consumidores tan diversas que una sola variedad -mucho menos varias de ellas- no podrfa adaptarse a las condiciones ni ser aceptada por lo~ con~umidores de toda una área. • �32 Prioridades para incrementar la producci6n de frijol: El programa de frijol ha definido sus prioridades de investl gación de tal manera que se ajusten con los sistemas de produc--ción de las pequeñas granjas. Se hace énfasis en el desarrollo de tecnología que requiera tan pocos insumos comprados como sea posible. mientras que se confía en la incorporación de caracterí~ ticas deseables a las líneas mejoradas de frijol. El principal objetivo del Programa es entonces desarrollar y distribuir germoplasma mejorado en áreas-objetivo. Estos materiales contienen. en la medida en que sea práctico, resistencia múltiple a las en-fermedades y a los insectos, tolerancia a la sequía, y. en algu-nos casos, tolerancia a suelos moderadamente ácidos y de bajo co~ tenido de fósforo. Este germoplasma mejorado debe reducir los -riesgos de producción y estimular a los agricultores a utilizar sistemas de manejo mejorado, e inclusive mayores insumos .. La gran diversidad de condiciones ecológicas en que se cultl van los frijoles y la necesidad de producirlos en tan variados ta maños y colores, determina que el desarrollo y la evaluación de lfneas mejoradas se haga en su mayor parte a nivel local. Lo mis mo es cierto para las prácticas agronómicas desarrolladas para -las nuevas variedades. La evaluación local y la investigación de la adaptación sólo pueden tener éxito si hay investigadores bien ·capacitados dentro de una red cooperativa. Los investigadores deben entender cuáles son los materiales que se necesitan en sus Sreas específicas y PQ der manejar ensayos, evaluar un gran nGmero de materiale~ y hacer selecciones inteligentes de entre unas cuantas lfneas que se adaP. tan a las condiciones y n~cesidades locales. La capacitación y la formación de una red $On, por lo tanto, importantes objetivos secundarios del Programa. �1. 1t ¡ El Banco de GermopL1snu, di~ i'/1:uwnlus J;1 l'nicl.id dt• fü•(·tir-.o:-. c;t·1wtir1,s ha jug;1do un pap(' 1 Ja)Pr· Ptl 1111t·nL1, d1..,1nhudOn dp la colen ¡,·11, 1 \ •··1alt, ,,t!p·, .¡1:¡• !l,,g-:1n . .d { i.-\T ~P, ·:·;¡ <;~; , .., : 11wnt, ~ dl· .·11;11",'IJlt•11a <h l if:-,tlLulu .,t' l'i pio:-. dt· l!i77 pJ m11111•rn di' ;lcn•_,,:p . ¡¡ -~ di . . p•Hllhlt ... ('ll f'! \ l \ j' ',t' ll;1 Íf'r(Tl'fl!('! l 1 ,ulu d1 1 11·rc·:t d,• LUJOO h:hl.t 111.i-.. ch• f"\ ·111,1\.L ·.t·¡ 1,1,1.1: ¡i; ll1<t111 , 1-.. -, ,;¡ lf':,111 f"IJll',1'>11 d1· 1·,¡u-1 11· .1111 ,•·,11,tl, .. , 1 tdl1\,11l,1·, v ,1h1",l11·~ d,· /' !1111,1t11s, / 1 ,; d''' t':...!111~1:, 1·11!, 1 llll'f!.,d,··, ,·tHnll,·11.-.. I' ,u 11(1/11!11,· . olr,1, flr,11 1ic,11nentP toda:-, e:-.ta-. ,•~p1•,·11'."i ¡('/acion.1das han :;¡do ohtt•nid.,:-. pt1r 11wdit1 dr !"l'cult-><TÍDJH'-.; ,•n añt1~ J"f•r·1 ·n tf'\ l)<il'il a_\ u dar a conformar una \'ari,1' ,¡ lidml genPlica que !'-P pm~da usw- Pn Pl nwjoramirnlo de l<t(i rarncterbticas dl'i frijol. l .;1:> adqui-;iciuní•~ han provenido dt• colnf'dont>.s de otras inslilucionr ... o df' dajes espPntico'- dP rrculPcción ., la nia_vt,ria ,lt• los p.:u~e:-. Pll Ame· 1·il•a J,<1! i11,1 tropic¡&f l'I l-t•ntro dt· di\ l'rsidad g:i•nf'lica dPl J•/¡;¡,;,1•0/11,-.; Mds n·1·iP11!1•J"flt•n1t·. 1•1 '-'1·t1l1C11,1a~rna lw llt'g,1clt, al c:11\T df• t'\!ll'· d1norlf'.'> al ,\ll'il'a \ ,~1.i ti11:111l'1adJs ¡1111 l'i ( ons•do lnh•111,1c11m.1I d1• lh.,.u: ·,,,:, hto •.1·1H·•1ií'os 'CIHJ-'1 d-· /1 ,11(~;:rf., ihbl ~ido 1 l!.1<!r·il'l1! :-.IHJ-. ·,; •·1 :1 ', ¡d ..; l d ,d,1r¡111•·, el,• 1, 1 ,1 t '1:111.11! 1.11nl11, l., , .1r.t1 l,·t i1.11 ;1111 11·~<.1 :: 1 dad E{P-nt)liea C'Xi~ientfl dt• P. n1lp,uri.'i; sin c·mhargo todavía sr rwcr~sitan n•r·nll'cdo,u:t, adktm1ah•:-. p,1ra ohtt llf'r gcrmo plasma dr- ebpecu•, criollas v de otr·¡t" a!1.1j,111clo 1·11 di' l,1.., r11.,11·r1al1·~ '1 p10¡111 ... \l() t':, ,:,d1t!,tci ;_;:•1 1'111 ,l 1'11 .!"t"n111,pl.1,m;i :" 1' 11!!_1.!.;11·•.-.. 1·11 parl:!-¡Jlar .)-'f'll la tutaltrlíH1 rlt•I gé-nPI'CJ Phast•o!1:s, .,, , ( •• 11-:.11 ,1111 i 11,H•/• 11 i , ,d \,'/'. Pn t,;Prwrnl h n 10n dt> F'hasr•n· i11.-.. ma~ !'lll"w11lt•rn1•nl,· h l ·ni dad 11a 11a1,1111.inlt•n,-1 !.1 q <lt •~;un :llado ti·, ·1 Hf' .1:-. tf ,, al w:wt•n.111 :it•nfo ·1 ,·urto \ l.ir!.'.n pbzo 1-cn h;i-.f' C'n un p1,·f'i:-.1J 1·111l11ul d,., la IPm¡wr¡1turn y l,1 ii11::wd;id clp Ja sc·rnilla La n,kl'con efe l1;1h,tiu M~ 111Jnl11•1lf• haju cur •lidrnws dP. n11·t11 ph:to 1·¡¡11 UP<1 re111Aacw.~ 111,:!p1·1,d1·:-. 1·;_1tla ci,wo anos.. En ·11.rn"- d1• l,11 :.:u pl:11.11 1111 ;1 "'-1 .i~ '."lt' :!:• lo.::, I rnH!i· f'~tirna c¡t1P l,1-. 111.111 h ·nd1 ;1 n por lo nu·1m:-. t 1l HO p111 1·i1•11t11 d1· :.Wrll!inadon rnil{in,il prn 11111.., __ , ,llH . .._ 1s¡a 1·(\h'CTion ha .. u.-a hll!-i\ ·a 1 11 ·:-,1•n,11 la \'<11·1-.1hilidad g('nt'•tit-a 1ut11ra. 1 il l 'nidad dP HPcur...._,.., Se pirn~a Cl\.lC la colección repn•sf'nl.i ahora un huPn poru•n1a1e de la di\t>r,i t•spffl'iPS, \Íht•stn·~ \Lis dP 111.111-11.d,·:, 111tl':'\l1,tlc·"i 1·1dln;11lc1·, \' •1 1\1",l/f-. d1· /' 1il::,111., 11 ~!-' n;r¡f'iµli:-:¡,·il,n h¡jl1 lo-. CPioJn1i;1;11!'1 \~1opt'CI!ario J( \ , 11.t: .1d11 ,.J ·,t' to111p11111• d1 ' ri· ... r·, ~c•¡·:1 u,, >la -.m~, dt• J'/1;1.•wolus. lJ(''II li· ¡ ,r1 rl- Ul'1lfl ( :1•.11111Xt1p11rt'Íl'li1od1 l.110!1•1 ¡ i t•I n-wn1t•11i- (;1•1wt1t·t,s t~un '•it'll , ..... 11•s¡mnsahlp por IJ pr(•p,trddon \ la di:-,lnhuc ion dr grrn:oplasrr,..1 dp J¡-iiui dt'l?lrn l om.; tu1Ta dPI lt\ f En st 1 ~ n1wn ,11ln~ de ;u-ti·. ida<!,,, I;\ ! 'n,,_!Jd hn 1;:11td ,1-.i 100.1 1110 UHU'htras , t'ffJ d,· 1,11 lo dt• la~ t'11,tlf ~ h,1h1:m .,,do JJt'lH 1·11~·1.ulo, , 111 n tb, p,11 i11,1·~1i1!arl1,n•h dt• íN pom,•·'-.. �34 Producci6n y distribuci6n de germoplasma mejorado: El programa de frijol utiliza una estrategia de dos etapas en la producci6n de germoplasma mejorado. El primer componente en el mejoramiento de las características -obtener la expresi6n máxima de una característica en diversos genotipos por medio de la acumulación de diferentes genes de aquella. El personal de frijol del CIAT evalúa germoplasma de varias fuentes en busca de las características deseadas. La fuente cen-tral es el enorme banco de germoplasma de Phaseolus, que contiene más de 33,000 accesiones. La calidad del germoplasma en cuanto a las condiciones deseadas abarca desde variedades comerciales hasta parientes silvestres del frijol común. En muchos casos los rasgos deseables se expre-san demasiado débilmente para resolver directamente un problema -particular de la producci6n, y se necesitan programas de cruzamien tos recurrentes para mejorarlos. Independientemente de la fuente de germoplasma, el trabajo -principal consiste en evaluar los materiales en condiciones de suficiente presi6n para cada problema que se ha de resolver. Los ma teriales que tienen niveles aparentemente aceptables de las características deseadas son entonces seleccionados. Estos se utilizan en la segunda etapa del desarrollo de germoplasma, o sea, fitomej~ ramiento para consolidar o recombinar factores múltiples en los -cultivares comerciales, de acuerdo con las necesidades de una re-gi6n ecol6gica en particular. Preselecc16n uniforme de material~~ mejorados de frijol: Uno de los logros más importantes durante 1977 y 1978 fue la instalaci6n de un conjunto de ensayos de preselecci6n unifoimes p~ ra evaluar el germoplasma de frijol en las etapas de mejoramiento de las características y de los cultivares. �\ 3S Los miembros del equipo de frijol comienzan por seleccionar materiales promisorios de los proyectos del CIAT en mejoramiento rl,· 1M'Jctrrfst.ira• .• rlr los programas nacionales de fitomejoramien 10, d,·I li.inco u,• q1•ru1opla:,ma d<'I CIAT o de proyeclo~ de rt•combina ci6n de lactare~ múltiples, para conformar el el Vivero del Equipo de Frijol (VEF). Aproximadamente mil entradas de este vivero son evaluadas anualmente por su resistencia a la mancha angular, antracnosis, virus del mosaico coman del frijol, mustia hilachos~ roya, saltahojas y por su adaptación a dos localidades colombia-nas: CIAT-Palmira (965 msnm) y CIAT-Popay~n (1850 mnsm). ' i 1 1 1 1 1 1 Unas 300 entradas son seleccionadas del VEF para ser evaluadas en el Ensayo Preliminar de Rendimiento (EP). Este consiste de ensayos de rendimiento repetidos en dos o m~s sitios dentro de Colombia, y en otras localidades, en condiciones tanto de bajos• como de adecuados niveles de insumos. Las entradas del EP se ensayan por muchas otras de las características que no se considera ron en el VEF, incluyendo rendimiento. 1 La etapa final en el proceso de evaluación es el Vivero In-ternacional de Rendimiento y Adaptación (IBYAN). Este fue esta-blecido en 1976 para ayudar a distribuir materiales promisorios de los proyectos del CIAT y de otros programas en varios países. En términos de fitomejoramiento las entradas del IBYAN son variedades terminadas o próximas a serlo. A medida que han madurado las actividades de fitomejoramiento y evaluación en el Programa de Frijol del CIAT y en los progrA mas de los pafses latinoamericanos, se han introducido cambios im portantes en el esquema de evaluación anteriormente descritos. Estos cambios representan una continua descentralización de la se lección. Por ejemplo, en 1981 se adicionó el Vivero de Ada~ta--ci6n (VA) para permitir a los pafses ensayar un mayor número de materiales en su s condiciones locales r1 involucrar d <.ir-ntfficu ', �' 36 lotdlt•s en la selección de lo•, cruces . L I VI F t•·, l l'I ~,• 1 11111.1d11 1'11', teriormente de este vivero. Tambi~n. el Vivero Nacional de Rendi111irnto (VINAR) y el Vivero Regional de Rendimiento (V!CAR), que ,r,rrr··.¡H111dl'r1 <J lo•, 11' e IBYAN, respectivamente, fueron desarrollado~ C!',µe<.1almente pdra Centroumérica. <:11.,tl• , 1 Métodos de distribución de germoptasma dentro dP. la red de meJoram1Pnto OPI fro¡ol . P;i i~ rlf' e,• P,1:~ •Q"" lltJPV,l ltt• l1ht>r;,, N· ,r•\ Ann ,ft, 1111' 1 1d11nt, 111·,1, 1, ,, l1h1·r,H·1t,1· 1 1 1 1 O•it• r,I r.:tlima roIom!m1 I(' A Rf'n• r 1) 11c1 f 105G Eru,ulor Unr\ Lo¡;i CC1lp11:in;i Ir.A lf".A roi 10101 lr.t. Pq;1n H1,1" 7 11 1 11,1,1, (,'/:•'/'• 1( /, 1 t UU- Unr,1t'1S1dr1d dP Cornrlt 1c17q 197f Dia• t. c-,1,"' Rf'r1kir1,,1: 1(,:;.. ~ l,1nr, (. f º98:' R c.~ 1Q8(' Cnromh1:,- lí,A f'11h,1 f:nlomh1.1 l(A C.1,1r.- n .tlil \ :'-Trt ( ulon1h1r1 ICA P.1.l1v1 197" 1c-7p 1--,7p ílr;tc;;1J ft 1977 ( lld,10! t/11,-. M,·)IUI, ;,·¡ Rurund· Ch-h:• fnll,rnh, 1 ,,111111/,1,1 11 /\ 1u¡;1 !liltl,,r .. -nC• ;ir•.~~- ¡:,¡ !(.:., ;- ,;ir, ICA c;;tdl•ll lf A Pt¡.w INIAP R;i~·u,, INIIIP 4()() r 111o1dr 1 'IH3 P,•111 11l?? Cl1111;1h.1rnt,.1 . li(i 1 MPASf ;,p¡ r., .,· r:11 1p1·1 .1 11.q,.1 111 .... 1' 1111 r 7 /(i j.'l,1 111111,1-1,/. 44íl 1rrn;: 11182 19?7 BI\I {j!, Ht.T 179 -· Rrn<.;d F ..,1 p," 1n.1 p,1, r 7(, BAT 1u4 BAT 702 DOP 15 p,_-,p RJ BAT ~R flAT 41 BAI 7P9 1~91 P· Cubn C'ubíl í.uha '9~:1 H l'.t.••\· 2 , ti¿>;, ¡ ·:1,•q; ,. 1,·,R2 e ,,, (1 S;1lv.1nnr • "Ri ,,- •,"'l;lfli'II N1t::11;1-~•1;1 ~G7fl 1'1~.1 r .. _.,,J1w:i,11 F" . 11; •~: il .. , .. ,11 ;.dt i !"tfl:1 f i!, \ 1 ~lPJ ' h,c ,w1 11n r(j, ,j,,' ~r t • 1~~? 1~8:> f º' ·!f-:Ja 1982 ( '"''' 1,1.,· • 1,,, 1! 1 ~, ,.,., ,, f."'' .•. ,, ·1 " 1 --~ .... ,-v·il,w•r1n ' · 1 C.o;.1,1 R1c;¡ t'Í,11 ,, : ,. ,. 1 ~"'º " ¡,. Thi1,: 1q~n f( 1qeo 1aL .)1. f'' ;,ff, H1,11d1 c;u,111•11,,11,1 '1 ros,.1 R1c,1 ros1,1 Ru-:;i (iu.111,m,1,,1 (l11,1ff•m;i!.-1 \ 1".~~ $PIPcC'10nf'o; !')r.;t p,; c1P poblAc,nnr,c; SPqreoílntt•.., prriporcuma,1,1-. rw1 (;,;;flf'lr1:1l,1 ¡,11, ,., Rt1hv1,1 117 IC Ui (JUl'ft,11 1 l:< ('05rn R :a Í,ua:1•1•1~l;1 o l/1•v/ ,.J'lflS l t(' ,.;¡1-),, l',,,.·c1• 1· Bt.T 1715 f'ñpñ fil w: ¡qBJ 19?3 1 ~ 7R S.111111 A >O P,t,. ... . BAT lb 3:,..; :,,p FMP fi4 R rn 173'· l'1Ht fM· íl4 1111. fjl) ... t • 11' 1 ')1'0 f. ' l'•íO r ... ,,,. • ' '' '· •:·1 : 1 tl•l '' • ttu " �37 Evolución de la distribución de germoplasma mejorado: Las actividades de mejoramiento y distribuci6n de germoplasma han ayudado a liberar, por parte de programas nacionales, más de tres docenas de variedades "nuevas" desde 1977. En el Cuadro 1 se presentan cuatro etapas de distribución de germoplasma. 1 1 En la primera se proporcionaron accesiones superiores del ban co de germoplasma del CIAT, principalmente a través del IBYAN. Es tos materiales frecuentemente ya estaban siendo cultivados en ---otras áreas, y constitufan un medio efectivo de proporcionar germ~ plasma mejorado antes de disponer de material superior para evalu! ci6n. Ejemplos sobresalientes fueron la adopción de las varieda-des colombianas ICA-Pijao en Bolivia, Cuba y Guatemala y Diacol C! lima en Burundi. La variedad norteamericana Redkloud fue liberada en Chile. 1 ¡ 1 1 '1 ' 1 ~ 1 A medida que empezaron a surgir nuevas líneas promisorias de los diversos proyectos, algunas pasaron por el proceso de mejora-miento de cultivares para convertirlas en variedades terminadas. No obstante, el Programa de Frijol no enfatiza el mejoramiento de lfneas terminadas, especialmente cuando los programas nacionales van madurando y pueden asumir mayores responsabilidades por mate-riales para las condiciones locales. Sin embargo, las lfneas des! rrolladas en el CIAT que han sido adoptadas incluyen: BAT 76 en Ar gentina y Bolivia; BAT 304 en Argentina, Brasil y Costa Rica y EMP 84 en Argentina y Cuba. La ruta más comOn en anos recientes y venideros e~ que el Pro grama del CIAT proporcione poblaciones segregantes para que los -programas nacionales las evalúen y seleccionen. Esto conforma la tercera etapa de distribución. Ejemplo de ella son las tres selei ciones hechas en 1980 por Guatemala (ICTA-Quetzal, -Tamazulapa y -Jutiapán), tres en Costa Rica en 1982 (Huetar, Chorotega y Corobi ci) Y las selecciones hondureijas Acacias ·4 y Copan, en 1980 y 198~ respectivamente. �38 Finalmente, el CIAT continuará promoviendo la transferencia hQ rizontal, entre pafses, de nuevas variedades desarrolladas ·o bien por los programas nacionales solos o en colaboraci6n con el CIAT. Por ejemplo, la variedad ICTA-Quetzal, originalmente seleccionada y liberada en Guatemala, fue adoptada en Argentina y ahora se cultiva allí en más de 15,000 hectáreas. Desarrollo de una red de mejoramiento de frijol: 1 Parte de la facilidad con que se transfiere el germoplasma mejorado entre los países latinoamericanos se debe a que ahora existe una red viable de colaboradores. La capacitaci6n, los talleres y conferencias, los materiales de comunicaci6n y las visitas personales han sido utilizados para construir y desarrollar esta red. 1 1 1 1 1 1 1 ~' 1 1 1 1 1 La asignaci6n de personal cientffico de cooperaci6n internaciQ nal del CIAT también ~a contribuido en gran manera a la construc--ci6n de la cadena de colaboradores y a descentralizar las actividades de la sede del CIAT en Palmira. Ellos deben ayudar en la capacitaci6n de personal de los programas nacionales y a los científi-cos de estos programas a planear y evaluar mejor los viveros y---otros experimentos. La primera comisi6n se ubic6 en América Central, donde un equl po conformado por un fitomejorador, un fitopat6logo (coordinador) y un agr6nomo han tenido su sede desde 1978. Estos científicos han podido trabajar dentro de programas nacionales para ayudar a solu-cionar problemas de producci6n que pueden estudiarse mejor localmen te en América Central. Más recientemente, un científico fue destacado en Goiania, Gol as, Brast.l, para colaborar con el CNPAF. Allf se hace énfasis tanto en el desarrollo de métodos de preselecci6n como de germo ¡ilasma adaptado a suelos con bajos niveles de acidez y f6sforo, ade1n&s de colaborar con los cientfftcos brasile~os en la creación de un s t s t~ �39 ma nacional de viveros de frijol. Un fitomejorador fue radicado en Perú para trabajar en un proyecto bilateral de mejoramiento de variedades de frijol para ecosii temas no representados por las áreas de ensayo del CIAT. Finalmente, en 1983, se destacó el primer científico en Africa, con sede en Ruanda, quien será seguido por un patólogo, un antropólogo y un --agrónomo, conformando todos ellos el plan de cobertura para Africa. Descentralizaci6n del mejoramiento y evaluaci6n de frijol: 1 1 ' 1 1 Entre 1977 y 1983, el Programa de Frijol ha ayudado a capaci-tar en el CIAT a 476 personas en varios niveles. El Programa tam-bién ha ayudado en 25 cursos dentro de los países en los cuales más de 700 personas han participado. Estos cursos se han llevado a cabo más frecuentemente en concordancia con la liberación de nuevas variedades y han sido diseñados para mejorar la capacidad de difundir estas variedades por parte de los servicios nacionales de inves tigaci6n y extensi6n. Más recientemente, se ha iniciado la investigación y la capaci taci6n en investigaci6n en las fincas por medio de cursos en el --CIAT al igual que en los países o en cursos regionales. Esta capacitaci6n busca mejorar la retroalimentaci6n de informaci6n de los agricultores a las estaciones experimentales y asegurar que el nuevo germoplasma desarrollado sea apropiado para las condiciones frecuentemente rigurosas para las cuales está destinado. Con la capacitación de una masa crítica de colaboradores y el continuo apoyo del personal del CIAT ubicado en diversas sedes, el Programa de Frijol ha podido descentralizar una parte considerable de las actividades de mejoramiento y evaluaci6n para algunas áreas. Por ejemplo, en Centroamérica se hacen los ensayos de virus del -mosaico dorado del frijol (BGMV), mustia hilachosa, Apion, roya y adaptaci6n a los sistemas tradicionales de cultivo en relevo. Las �40 evaluaciones por resistencia al virus del mosaico común (BCMV), la bacteriosis y la Empoasca en los materiales destinados a Centroamé rica todavía se hacen principalmente en el CIAT. 1 1 1 ' 1 Al implantar una estrategia · de descentra] izaci6n, el Programa de Frijol y las instituciones nacionales que colaboran con él no buscan hacer que cada país trabaje en todos los problemas. La investigación y la evaluaci6n de ~n pro~ lema importante de produc--ci6n se concentran más bien en un país cuyo equipo nacional de frl jol esté capacitado y equipado para atender tales problemas especl ficos. Los materiales o la agronomía así mejorados pueden enton-ces transferirse horizo·ntalmente entre países. 1 1 1 1 ' 1 1 1 1 La soluci6n de los problemas del BGMV y la mustia son dos bue nos ejemplos. Los cruces y las selecciones iniciales se hicieron en el CIAT, de donde fueron enviados a los países donde la presi6n por tales enfermedades era más fuerte. Un gran número de las del BGMV se hicieron en Guatemala, utilizando un programa de selecci6n recurrente modificada. Los niveles de tolerancia fueron elevados hasta el punto en que las nuevas variedades, como ICTA-Quetzal y otras que poseen tal tolerancia, han sido adoptadas por los agri-cultores, primero en Guatemala y después en otros países. De acuerdo con sondeos, casi la mitad de los peque~os agricul tores de Guatemala han adoptado las nuevas variedades resistentes desarrolladas por el CIAT en coordinaci6n con el ICTA. Esta s va-riedades también están siendo usadas en ár eas dond e la anterio pro ducct6n de frijol habla sido abandonada debido al viru s. Como r esultado principal de la introducci6n de materiale s nu evo s , Gua te m~ la ha alcanzado ahora la autosuficiencia en producci6n de frijol. La mustia hilachosa es un problema importante en los ambien-tes más calurosos de los trópicos bajos de México, Nicaragua, El Salvador, Costa Rica, Guatemala, Panamá, Brasil y Argentina. Los �científicos costarricences hicieron gran parte de la preselecci6n por resistencia. Se han identificado líneas como la HT 77-16 con niveles intermedios de resitencia en medio de fuerte presi6n de la enfermedad. Sondeos econ6micos hechos en forma colaborativa muestran que más de 60 por ciento de los productores de frijol es tán cultivando estas variedades moderadamente resistentes. 1 ' 1 1 1 l 1 ' 1 La Figura 1 proporciona una idea del estado actual de la dei central izaci6n del Programa de Frijol. En América Central, donde los programas nacionales son colectivamente los más avanzados, el gran número de poblaciones segregantes y materiales que entran a la regi6n indica que gran parte de la evaluaci6n y la selecci6n ocurrirá dentro de los países. Por el contrario, en Africa, donde la mayoría de los materiales que entran a la regi6n son líneas progenitoras, las principales actividades en el futuro cercano -consistirán en la selecci6n de las mejores de ellas para cruza--miento en el CIAT. 11'1 ¡ ·---- '1 L•n r1• f ,., n ., ut.,, í,i,r.,,n,.•n1.,,.,~ uj ~ .., lllhu "~•oca C.nu o An,.., ~,1 foa ut1 1 C..C•"lralo.-clOft IN la1 ~ 1•vid1de1 COft ,.nrtopu..-. et. lri1ol. eomo kl m_t..,. io. dQpach<>1 de ....,,.. ._ dlftlloll 1993 �' 42 1 Adopci6_n_ ~e nuevas variedades: j 1 1 'I :1 ~ ' 1 Adcmls de la aceptación de nuevos materiales de frijol documen tadd en la sección anterior, se pueden seleccionar otros casos para mo ~trar la adopción de frijoles mejorados por los agricultores. Ar gentina introdujo nuevo germoplasma del CIAT para su ensayo en 1979 y ahora algunos de estos materiales están sembrados en 30,000 hect! reas, o un 80 por ciento del lrea en frijol de ese país. La falta de semillas en las áreas de mayor producción no permitió un cubri-miento total con variedades mejoradas. El valor anual de la produf ción adicional y la reducción en los costos de producción en 1984 fueron estimados en U.S.$ 8.4 millones de dólares. 1 1 1! 11 ~ 11 1 1 1 1 ' 1 ¡ 1 1 11 •" 11 1 ,111 1:1 1 •ti Los ensayos delIBYAN han proporcionado ciertas variedades (como Carioca, ICA-Pijao y la línea BAT 76 criada en el CJAT) que es-tán siendo cultivadas en el área de Santa Cruz, Bolivia, debido --principalmente a su resitencia a la roya y sus rendimientos esta--bles. Un sondeo hecho en 1978 mostró que sólo 11 hectlreas esta-ban siendo cultivadas con frijol, mientras que en 1983 había 4500 hectáreas con frijol en los alrededores de Santa Cruz. Por primera vez se han visto frijoles en venta en los supermercados de l a ciu-dad. 1 FUENTE: CIAT 1984; Reseña de los Logros Principales durante el PerÍoQo 1977-1983 ��� Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Boletín Hemerográfico Description An account of the resource Boletín Hemerográfico de la Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño de la Facultad de Agronomía, publicado mensualmente durante la década de los ochenta. Fue editada por Emma Melchor Rodríguez. Especializada en difundir la bibliografía y hemerografía en el área agrícola y campos afines. Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Título Uniforme Boletín Hemerográfico Año de publicación El año cuando se publico 1984 Número Número de la revista 15 Mes de publicación Mes cuando se publicó Noviembre Día Día del mes de la publicación 1 Periodicidad La periodicidad de la publicación (diaria, semanal, mensual, anual) Mensual Relación OPAC https://www.codice.uanl.mx/RegistroBibliografico/InformacionBibliografica?from=BusquedaAvanzada&bibId=1785104&biblioteca=0&fb=20000&fm=6&isbn= Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Boletín Hemerográfico, 1984, No 15, Noviembre Creator An entity primarily responsible for making the resource Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño, Facultad de Agronomía, UANL Mediator An entity that mediates access to the resource and for whom the resource is intended or useful. In an educational context, a mediator might be a parent, teacher, teaching assistant, or care-giver. Publicaciones periódicas Medium The material or physical carrier of the resource. Índices Subject The topic of the resource Hemeroteca Description An account of the resource Boletín Hemerográfico de la Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño de la Facultad de Agronomía, publicado mensualmente durante la década de los ochenta. Fue editada por Emma Melchor Rodríguez. Especializada en difundir la bibliografía y hemerografía en el área agrícola y campos afines. Publisher An entity responsible for making the resource available Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño ; Dpto. de Imprenta de la Facultad de Agronomía, UANL Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Melchor Rodríguez, Emma, Director Mireles Caballero, Blanca E., Colaborador Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 01/11/1984 Type The nature or genre of the resource Revista Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource text/pdf Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 2015266 Source A related resource from which the described resource is derived Fondo Universitario Language A language of the resource spa/eng Spatial Coverage Spatial characteristics of the resource. Marín, N.L. Access Rights Information about who can access the resource or an indication of its security status. Access Rights may include information regarding access or restrictions based on privacy, security, or other policies. Universidad Autónoma de Nuevo León Rights Holder A person or organization owning or managing rights over the resource. El diseño y los contenidos de La hemeroteca Digital UANL están protegidos por la Ley de derechos de autor, Cap. III. De dominio público. Art. 152. Las obras del dominio público pueden ser libremente utilizadas por cualquier persona, con la sola restricción de respetar los derechos morales de los respectivos autores Análisis Administrativo Biblioteca Explotación porcina Frijol https://hemerotecadigital.uanl.mx/files/original/229/13112/BOLETIN_HEMEROGRAFICO_[Bib._Fac._Biol.]._1984._No._6._Feb._0002015283.ocr.pdf 7f2a3bb6faa2222e468daeaa5406132c PDF Text Text f.A.U.A.N.L. \! 6 FEB. ~ +.f :trl.4Awcl\~ TDNDMA 1 - .. J,,,. .... ~ - · ~.. : - ·-'"" - 19tlf. �D I R E C T OR I O B O L E T I N H E ME R O G R A F I C O Ing. Rillllin G. Guajanlo Q. DIREc:mt DE LA FACtl.TAD DE AGRCIUIIA, IWIL. Ing. Carlos s. Longorii G. SUB-DIRECTilt Ing. José Luis Cantú G. SUB-DIRECTilt AIIIINISTRATIVO ACADEP!ICO La Bibl io t eca Dr . Eduardo Aguirre Pequeño de la Facultad de Agronom ía de la Uni vers i dad Autónoma de Nuevo León , especializada en el área agrícol a y campos afines, publica mensualmente su '' Bolet í n Hemerográfico'' con el propósito de dar a conocer el ma t er ial que pe r iód i camente se rec i be , ya sea por compra , do nación y canje . CONITE EDITORIAL En cada número hemos querido darl e mayor profund i dad y extens ión al Bibliotec.i Dr. Ecllardo Aguirre Pequeilo F. A. U. A. N. L. contenido , agregandole algunos artícu l os y res úmenes de interés para los - falil Nelcllor Rodñguez, Director tópicos que se manejan en esta Facu l tad, i ntenta ndo de esta manera un aceI_ camiento con nuestra comunidad. Se pretende se r un instrumento que facili- COOROINACICII GEJ1WL RJIIW:ION Y REIMCCICII lll>RESIOII te la di fusión de materi al bib l iográfico . Ya que vivimos en una búsqueda - Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre P. F. A. U. A. N. L. Eaa Nelchor Rodñguez Blanca E. Nireles c. y Depto. de l111prenta de ta Fac. de Agronoafa de la UANL. constante de información e investigación de nuevos métodos , nuevas técn i-cas y nuevos ade l antos en la ciencia y la tecno l og í a y a pesar de l as limj_ taciones económicas de estos t i empos , estamos presen t es para ofrecerles -nu es tra in formac i ón . COLABORADORES Ni. de Jesús Villarreat R. Nuestro bo l et ín const a de cinco secc i one s: l a pri mera i ncluye gu í as de uso de la Bi bl iot eca ; la segu nda resúmenes de art í cu l os de revistas que BOLETIN IEIEROGRAFICO es una publ 1· . cac 1611 aensu.1 editada Por la B,bt io- ~ Ecllardo Aguirre ~eño de 11 Facultad de Agronoafa de la UniYersidad Au ..,.,._ de lueYo Le&!. Pira informci6n dirigirse a la Biblioteca, Cirretera ZU1Zua-Nirin kit 1_7 • Nirfn, N.L. • Tel. 71 11 73, para correspotlde.icia dirigirse 11 Apartado ~ Lit No. 358 de S.n Nicolls de los Girza, N.L. C.P. 66450. ~ se local i zan en es t a Bib li oteca ; la t erce ra li stas de revi stas enfocadas hac ia un mismo t ema en particu l ar ; l a cuarta inc luye la s tablas de can t en.!_ do de l as revistas reci bi das a ésta durante l as fechas compr end idas en cada nú mero del bol etín publicado; y en la quinta se incluye un tema actu al acorde con el mome nt o. �INDICE PAGINA EDITORIAL 1 RESUMEN ES 3 • Los Recursos Humanos en la Investifación Agropecuaria Tres Casos en América Latina • Una Consideración de Posibles Políticas y Estrategias para el De sarrollo Rural de América Latina en los Años 80 LISTA DE PUBLICACIONES PERIODICAS SOBRE DESARROLLO RURAL 5 PAGINAS DE CONTENIDO 9 • • • • • • • • • • 1 • • • • • Agro-Síntesis American Red Angus Cebú Ciencia y Desarrollo Comercio Exterior The Food and Nutrition Bulletin Food Technology Industrias Lacteas Journal of Range Management Chio Report; Research and Development in Agriculture, Home Economics, and Natural Resources Pest Control Phytopathology Plant Disease; An International Journal of Applied Plant Pathology Porci rama Síntesis-Porcina ARTICULO • La Investigación y la Alimentación del Futuro 28 �LOS RECURSOS HUMANOS EN LA INVEST!GACION AGROPECUARIA TRES CASOS EN AMERICA LATINA* ARDILA, JORGE** EDUARDO TRIGO*** MARTIN PIÑEIRO*** Los recursos humanos en la investigación agropecuaria tres casos en América Latina. Páginas 233-258 Desarrollo Rural en las Américas. Vol.XII No.3 1980. 270p. RESUMEN Los recursos humanos con alto nivel de capacitación y masa crítica adecua da constituyen uno de los principales factores del proceso de generación de_-: nuevos conocimientos. Este hecho ha sido ampliamente reconocido por la ~ayo-ría de los países de América Latina los que han desarrollado importantes es--fuerzos en la capacitación de investigadores y especialistas en ciencias agrarias como base del fortalecimiento de sus instituciones de investigación agropecuaria. Sin embargo existe creciente evidencia que una proporción considera ble del personal capacitado dentro de estos programas no han permanecido en ac tividades de investigación en sus países de origen o aún sin haber emigrado_-: han abandonado el campo de la investigación agropecuaria. Este fenómeno ~arece haber alcanzado en algunos casos niveles considerados como anormales; plan téandose las pobres condiciones económicas (salariales) como la principal causal de estas situaciones. El presente artículo presenta un análisis del proce so de formación-migración de recursos humanos con alto nivel de capacitación partir de tres estudios de caso: el del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) de Argentina; la Universidad Nacional Agraria de La Molina de Perú y el Instituto Colombiano Agropecuario (!CA) de Colombia. Dentro de los mismos, el proceso de formación y emigración se analiza como parte de un con-texto más amplio de relaciones institucionales que incluye no solo aspectos in dividuales, a nivel de cada investigador, sino también las relaciones de éstos con la institución y de ésta con el medio ambiente dentro del cual actúa. En este sentido las cuestiones de caracter económico son consideradas como un ele mento importante pero interrelacionado con otros aspectos tales como las posi-: bilidades de desarrollo y reconocimiento profesional para el técnico y las pro pias perspectivas y reconocimiento social de las actividades e instituci ones-: de investigación. a *) Este trabajo se basa en los resultados del proyecto "Sistemas Nacionales de Investigación Agropecuaria en América Latina: análisis comparativo de los recursos humanos en países seleccionados desarrollado por el !!CA con el -apoyo de la Fundación Rockefeller y la Fundación Ford. **) Especialista en Investigación, Proyecto PROTAAL, Oficina del !!CA en Colombia. ***) Especialista en Investigación y Coordinador, respectivamente, del CIGTAT, !!CA, Sede Central, San José, Costa Rica. �UNA CONSIDERACION DE POSIBLES POLITICAS Y ESTRATEGIAS PARA EL DESARROLLO RURAL DE AMERICA LATINA EN LOS AÑOS 80 YOPO, BORIS* Una consideración de posibles políticas y estrategias para el desarrollo rural de América Latina en los años 80. Paginas 199-222. Desarrollo Rural en las Américas. Vol. XII No.3 1980. 27Dp. RESUMEN 1 Este trabajo se inicia con un análisis retrospectivo (histórico) del comportamiento de la agricultura en América Latina, específicamente a par-tir del término de la Segunda Guerra Mundial, etapa que se denomina la posguerra. A los elementos de tipo cuantitativo se agregan los de tipo cualitativo como una manera de darle mayor coherencia al análisis citado y a la descripción prospectiva (futura) que se hace posteriormente. Aunque las ci fras son elocuentes en cuanto al comportamiento del sector, el autor demues traque es en los elementos cualitativos donde se encuentran los fundamen-tos esenciales de la verdadera magnitud de los problemas que aquejan o ca-racterizan el panorama agrícola. Entre otros, se mencionan problemas tan graves como el bajo nivel de vida de la población campesina, el desempleo, la situación de la agricultura de subsistencia, el alto costo de los insu-mos modernos, el papel de la mecanización y de otras tecnologías capital i_r:i_ tensivos, la situación de la mujer campesina y la falta de participación. Se analiza brevemente la importancia que han adquirido en las dos Gltimas décadas los estudios de tipo prospectivo y la importancia que en ellos ad-quiere el sector agrícola. Se dividen en tres categorías las políticas y estrategias que se requieren para impulsar un desarrollo rural más acelerado e integral a la vez: globales, específicas y técnicas, para apreciar los diversos campos de acción que se deben considerar con el fin de enfrentar el gran desafío futuro y no como una manera de hacer divisiones de tipo estanco para el sector agrícola y el gran mundo rural que lo envuelve. *) Especialista en Educación, Consultor de la OEA, Universidad Nacional Autónoma, Heredia, Costa Rica. �LISTA DE PUBLICACIONES SOBRE DESARROLLO RURAL 1.- INDICE AGRICOLA DE AMERICA LATINA Y EL CARIBE 2.- MEXICO. CENTRO DE INFORMACION TECNICA Y DOCUMENTACION. INDICE BIBLIOGRAFICO 3.- MEXICO. CENTRO DE INFORMACION TECNICA Y DOCIJ,IENTACION. INDICE DE ARTICULOS SOBRE EDUCACION Y ADIESTRAMIENTO 4.- AARC-ASOCIACION DE AGRICULTORES DEL RIO CULIACAN 5.- AGRICULTURA DE LAS AMERICAS 6.- AGRICULTURA EN EL SALVADOR 7.- AGRICULTURA TECNICA 8.- AGRICULTURA TECNICA EN MEXICO 9.- AGRICULTURAL RESEARCH 10.- AGRICULTURAL RESEARCH NORTHEASTERN REGION 11.- AGRICULTURAL RESEARCH WESTERN REGION 12.- AGRICULTURE TECHNOLOGY FOR DEVELOPING COUNTRIES 13.- AGRO-HOLANDA 14.- AGRO-INFORMACION 15.- AGRO-SINTESIS; Agricultura-Ganadería-Avicultura 16.- AGRO-TECNICO 17.- AGRONOMIA 18.- AGRONOMY JOURNAL 19.- AGRONOMY NEWS 20.- AGROTECNIA DE CUBA 21.- ANALISIS DE LA SITUACION AGRICOLA DE SINALOA 22.- AVANCES EN INVESTIGACION 23.- BIBLIOGRAFIA AGRICOLA LATINOAMERICANA 24.- BOLETIN BOLSA DE TRABAJO 25.- BOLETIN DE INFORMACION 26.- BOLETIN DEL INSTITUTO DE GEOGRAFIA Y ESTADISTICA �27.- BOLETIN DE NOTICIAS AGRO-INDUSTRIALES 28.- BOLETIN INTERNO DGEA 29.- BOLETIN MENSUAL DE ECONOMIA Y ESTADISTICA AGRICOLA 30.- BOLETIN MENSUAL DE LA DIRECCION DE ECONOMIA RURAL 31.- BOLETIN SEMANAL DGEA 32.- CIANE. SEMINARIOS TECNICOS COMARCA LAGUNERA INIA-SAG 33.- CONACYT. BOLETIN SEMINARIOS, CURSOS Y BECAS 34.- CONACYT. SERIE: ESTUDIOS 35.- CONACYT. SERIE: SERVICIOS 36.- CIVITAS 37.- COLOMBIA. INSTITUTO COLOMBIANO AGROPECUARIO. TEMAS DIDACTICOS 38.- COLORADO STATE UNIVERSITY. AGRICULTURAL EXPERIMENT STATION. BULLETIN 39.- COMERCIO EXTERIOR 40.- COMPENDIOS DE PUBLICACIONES SOBRE JUVENTUD RURAL 41.- COMUNICADO TECNICO 42.- COMUNIDAD CONACYT 43.- CONNECTICUT STATE. AGRICULTURAL EXPERIMENT STATION. BULLETIN 44.- CORREO DEL CAMPO 45.- CRONICA DE HOLANDA; Organo de Información para América Latina 46.- CHAPINGO ] 47.- DESARROLLO RURAL EN LAS AMERICAS 48.- DESARROLLO URBANO MUNICIPAL 49.- DOCUMENTACION E INFORMACION PARA EL DESARROLLO AGRICOLA 50.- ECONOMIA Y FINANZAS 51.- ECONOTECNIA AGRICOLA 52. - ECOS DEL CAMPO 53.- ESTACION EXPERIMENTAL REGION AGROPECUARIA PERGAMINO �54.~ ESTUDIOS DEL TERCER MUNDO 55.- EXAMEN DE LA SITUACION ECONOMICA DE MEXICO 56.- FONAIAP DIVULGA 57.- FINANZAS Y DESARROLLO 58.- GACETA AGRICOLA 59 .- GACETA DEL CENTRO DE ESTUDIOS HISTORICOS DEL AGRARISMO EN MEXICO 60.- GACETA DE PRODUCTIVIDAD 61.- GACETA INFORMATIVA 62.- GOBIERNO MEXICANO 63.- IICA EN AMERICA; Boletín sobre el Desarrollo Rural 64.- IICA INFORME ANUAL 65.- IICA SERIE: INF~RMES DE CONFERENCIAS, CURSOS Y REUNIONES 66.- INIA FOLLETO TECNICO 67.- LATINOAMERICA. LATINOAMERICANA 68.- LECTURAS DEL CEESTEM 69.- LOUISIANA RURAL ECONOMIST 70.- MATERIALES DE ENSEÑANZA EN COMUNICACIONES 71.- MATERIALES DE ENSEÑANZA PARA REFORMA AGRARIA 72.- EL MERCADO DE VALORES 73.- MEXICO. SECRETARIA DE PROGRAMACION Y PRESUPUESTO. BOLETIN MENSUAL DE INFORMACION ECONOMICA 74.- MEXICO. SECRETARIA DE PROGRAMACION Y PRESUPUESTO. COMUNIDAD INFORMATICA 75.- MEXICO. SECRETARIA DE PROGRAMACION Y PRESUPUESTO. INFORMACION SOBRE INFORMACION 76.- MEXICO. SECRETARIA DE PROGRAMACION Y PRESUPUESTO. INFORMACION SOBRE OCUPACION 77.- MEXICO AGRICOLA; Revista Mensual de Divulgación Agrícola, Ganadera e Industrias Derivadas 78.- MEXICO AGROPECUARIO 79.- NEW MEXICO STATE UNIVERSITY. AGRICULTURAL EXPERIMENT STATION. BULLETIN 80.- NEW MEXICO STATE UNIVERSITY. AGRICULTURAL EXPERIMENT STATION. RESEARCH REPORT �81.- NEW YORK STATE UNIVERSITY. AGRICULTURE EXPERIMENT STATION. SPECIAL REPORT 82.- NOTICIERO INIA 83.- OHIO AGRICULTURAL RESEARCH ANO DEVELOPMENT CENTER, WOOSTER. RESEARCH BULLETIN 84.- OHIO AGRICULTURAL RESEARCH ANO DEVELOPMENT CENTER, WOOSTER. SPECIAL CIRCULAR 85.- OHIO REPORT ON RESEARCH ANO DEVELOPMENT IN AGRICULTURE, HOME ECONOMICS, ANO NATURAL RESOURCES 86.- OKLAHOMA CURRENT FARM ECONOMICS 87.- OKLAHOMA STATE UNIVERSITY. AGRICULTURAL EXPERIMENT STATION. BULLETIN 88.- OKLAHOMA STATE UNIVERSITY. AGRICULTURAL EXPERIMENT STATION. MISCELLANEOUS PUBLICATIONS 89.- OKLAHOMA STATE UNIVERSITY. AGRICULTURAL EXPERIMENT STATION. RESEARCH REPORT 90.- OKLAHOMA STATE UNIVERSITY. AGRICULTURAL EXPERIMENT STATION. TECHNICAL BULLETIN 91.- PANORAMA ECONOMICO 92.- POPULATION ANO SOCIAL DEVELOPMENT. PSD COMMUNICATION NEWSLETTER 93.- PROBLEMAS AGRICOLAS E INDUSTRIALES DE MEXICO 94.- PROGRESO; Comercio-Industria-Finanzas-Desarrollo 95.- PROGRESO RURAL 96.- PROMOCION RURAL 97.- REVISTA DE DIVULGACION AGRDPECAURIA 98.- REVISTA DEL MEXICO AGRARIO 99.- TEXAS AGRICULTURAL EXPERIMENT STATION. BULLETIN 100.- TEXAS AGRICULTURAL EXPERIMENT STATION. CONSOLIDATED PR 101.- TEXAS AGRICULTURAL EXPERIMENT STATION. MISCELLANEOUS PUBLICATION 102.- TEXAS AGRICULTURAL EXPERIMENT STATION. PROGRESS REPORT 103.- EL TRIMESTRE ECONOMICO 104.- U.S. DEPARTMENT OF AGRICULTURE. BIBLIOGRAPHIES ANO LITERATURE OF AGRICULTURE 105.- UNIVERSITY OF CALIFORNIA. DIVISION OF AGRICULTURAL SCIENCES, LEAFLET 106.- VIDA RURAL EN MEXICO 107.- WASHINGTON STATE UNIVERSITY. COOPERATIVE EXTENSION SERVICE. EXTENSION BULLETIN NOTA: Si desea consultar alguna de las publicaciones mencionadas favor de dirigir se a la sección de ' HEMEROTECA" en donde se encuentra un kardex en el cualse hayan registrados todos los títulos con sus respectivos volúmenes y núme ros que posee la biblioteca. - �INDICE Vol. 15 * No. 1 *Entro* 1984 Cartas. Editorial: 8 Al cierre: Nuevo auge para la ganadería lechera. 11 Men:ados: La res se dispara/El pollo vuela/La papa, excelen• te negocio/Los horticultores en buena racha/El puerco llegará a 200 pesos/Aumentan los plaguicidas/Algodón, un nego• cio disputado/Maquinaria especulativa. 15 Informe eapecial: La wnta de insumos repuntará en 1984. 20 Semillas: Mayor control estatal de la industria semillera. 26 Riego: Los sistemas de riego frenados por la burocracia. 30 Agroquímicos: Los plaguicidas subirán 30 a 40 por ciento en 1984. 34 Técnica: El trigo en surcos gana terreno. 42 Técnica: Un vivero bien llevado. 46 Cultivos: Las oleaginosas en México. 50 Tecnología: Los plásticos en la agricultura mundial. 4 7 SINTESIS GANADERA 55 58 61 66 Conteo de células somáticas. Oesparasite adecuadamente. Ganado enfermo: su trato al arribar. Agroavances: Semillas sintéticas/Nuevo insecticida natural/ Robot esquilador/Nueva arma contra las heladas. AVIACION AGRICOLA 68 Festival de la Semana de la Aviación. La horticultura, fuente de divisas. Apuntes: Sí importaremos trigo, maíz y arroz/Se reestructura la ganadería/ Fusión de Diamond Shamrock y Showa Denko/México Holstein , edición Año Dos Mil 78 1ndice de anunciantes. 72 74 PORTADA : Los nue\CS precios de ta leche vendrán a alentar indudablemente a los productores y reprPSt?"!an el inicio de !a ree"'pansión de una iradustria por varios años en decadencia (p. 8). 0-. 1,.. .,._, Fi:o, ~ l~i.:, M'- / C.-.,..,.__ l'"J./1,g,lv,,atiQE~ót,btA..,• " - - ' "'"'--1,._ Jv &t.>.ood, 11 Pw'I 1"0,Aol'- L"""'illJoN,,,_ J.MarlDMOflallar ENiQ,.!lwlotA. M.V.Z.IM.°""PLII0,.1-Ba>lf"' - C -blJ.G....,.CNt G«tn» e.mona G• cla -Dt. AORQ.llfilTlltS- l.,.,1111 - - • • n....,...I •-11 m• 113 ,,,,, tgrlc,,,IIOr-, Pll:>lluOol•de-rw, l)Oft.a,IID,,... _,k\,l10t9. 1111"~-,,._,o._otrtfh.-•dl' lr-.,"'II01, ~ . - - 1 1 1 ' ~ d i t l . t h l a t 'f 9'1 ot1~~ ........,.1.Jo.,117lpc16<, ....... t1Z..:.-n.lcwettalXO-,.,.ü"Ol.ll'~V--lO<Jla.U.S.AJ.El~CWIU200 "'"',co, - l - ' ••tr...-2dlt.l.E1"'1CW.-H•-"'••300PNMA"D~<XJ<ft0~•11,,tS.,n;11C-POfll0i,ecdll,n0..._.. ... Carr-,-,o+o;;o No.21 l!i . . . . . . . ,..,.o,u 70.'IZl,<lfl.,.. 1•0.ma-101111175 y "'""-IIICOl'IIJ'Ol 1721. --- OIIU,O IOITI>IIIAL ~ ~ MIL ,-.. .,._fCD.Go,viie,111$1 , .... ,._~d,IIP-.r. ·----·e-., --·- ...... a . - - , C.kltJ.~Cft.z.P-otW[)i-'o [..,,o,.V•..1A-. Fl-,6,, E-.nk!T_H.....,__ilra_,-strlCJO,, 1,w.....,A..,..lo r.,. __ C.cutacoón ._, t:.lllt" ■-C.,tloT- E,wqu11oW1.1t&lletibft ,,,__E_111111:1t~ -..,!l•S•n,o•n. Locualln lilh,if~ ,,.,~..._R....... Jatt,56nc:ha.Loc:uMrl - M lu"IAmlYOGoov'-.FOWó9-'1t R•r>tAn...,oG .. V-S..:.-jpl;jc!la G~"- 8ol0ÍI• Mlrln Qer9"k>C.-G•cla.Oill& 1,,1,o.n:11~.~lt,n l'ldtoOtwilll . . . ~ C..,,NS..-I M .. C ~ J. U..,o..aw, l_,. ,,_ E,.-a,,,..,_R....-,.,"""'"'°",c,,, M.Y..l.Mt,oMl,,wO,.i,a811t,t,, 9 0.,.- 1--.i NilaO. •pr-..»111_,._...._AGAQ.SINTES1S Cl:kl.Sllí1"E$1Sl'OACIHA.Sllfft$lS AV!COU.. "'l lU.SCOTA y I O t ~ a --SINT[SIS GANit.OERA y AVIACIQtf AGRICOLA. E<1,1a . . . . . tio11t, .... - - . ...n.im .. OIFIECTOAIO OE CRt.i.o0RES OE cea,. ,.._e_ .-.idollll - · • ... -cadO. . .llyco,ro.,nca.ltln. Ylll"~-•-1to.""""_'_,,_Ac;RO·SINT[SISOIIAIAEtt• .... <1aXEW'f . . .._i.,., ,_..,o,,., agrosintesis �American Red Angus The Official Publication of the Red Angus Association of America JANUARY lfJ84 A winter scene at Panhandle Cattle Company. Lakeside. Nebraska. Staff photo. A/\1EPl('A!'I RFI) '\I ,\JL 4201 1-35 North Denton, TX 76201 (817) 387-3502 Managing Editor. .. Susan McGuire Advertising Coordinator .............. . Deb Hernandez Production Assistant... ................ . Lisa Schrimpshere Accounting ......... Betty Grimshaw. Sharon Hardin Circulation .............. Nellyne Heath Advertising Rates Space IX 6X 12X Full Pg. $450 $400 $360 2/3 Pg. $345 $315 $290 $275 $245 $220 1/2 Pg. 1/3 Pg. $190 $170 $155 1/4 Pg. $135 $115 $100 $ 13 Col. In. $20 $17 Color: $100 per color for standard btue. yellaw ar red; $ 175 far PMS ar matched color; $300 for full color. Preferred Position (Non-Contract}: 15% of space rate. 10% discount for camera-ready ads. Artwork, halftones and color separa• tions at cost. COPY DEADLINE 1st of Month Preceding Publlcation lfC LIVESTOCK 'VlltCATIONS COUNCIL Member: O, S. BEEF BREEDS CO0NCIL Volume X X • Number J - CONTENTS Big Red Calendar. ....................................... 41 Big Red News ............................................. 18 Building Photos .......................................... 27 Executive Notes .......................................... 14 lndex to Advertisers ................................... .42 Letters ......................................................... 28 Membership Directory Supplement ...... 29-36 National Building Fund Honor Roll. ........... 15 Red Hot Deals ............................................. 37 Win a Toyota!.. ........................................... 41 GENERAL INFORMATION: Published each month by the Red Angus Association of America at the national headquarters (4201 1-35 N., Denton, TX 76201). A non-political magazine dedicated to the promotion and improvement of brttdlng, íeeding and marketing Red Angus cattle. Subscription rate: U.S., 1 year • $10.00; 2 years · $18.00. • Canada and Mexiro, 1 year • $15.00, 2 years • $23.00. • In ter• national Air Mail, 1 year · $23.00, 2 years · f32.00. These rates are based on Third Class Bulk mailed from Denton, Texas. Add $10.00 per year for Fírst Class. • Payable In <J.S. fund1 only. EDITORIAL ANO AOVERTISINQ POLICY: Advertising and editorial columns are not limited to any particular class of productor subject matter. However, we reserve lhe right to refuse publication of any material not withln the bounds of high agricultura! ethics. While we devote the utmost careto the preparation o( each advertisement, we cannot be responsi• ble for errors in ads received after the ropy deadline. Furthermore, the accuracy and content of copy received over the telephone is entirely the responsibility of the advertiser. No adjustment for incorrect ad copy will be considered for ads which are re<:eived after the copy deadline or which are place by telephone. ALL ADS ANO EDITORIAL COPY JIIIUST BE IN THE OFFICE BY THE flRST Of EACH JIIIONTH PRECEDING PUBLICATION • for example, any material intended for the February issue must be received by January 1. Artides or pictures from American Red Angus may be reprinted only with the permission oí the Publisher. �La revista ganadera • más importante de México CEBU ES EL ORGANO OFICIAL DE LA ASOCIACION MEXICANA DE CRIADORES DE CEBU (AMCC) Vol. 9 * Núm. 12 * Diciembre * 1983 Indice CONSEJO EDITORIAL Jorge Pangtay Tea Lic. Jorge Ellzondo G. LUIS A. Govela E. Jorge Suárez Diaz lng. Flav/o Coutlt\o Lic. Gonzalo González F. César Fernández Díaz Héctor Arboleya L6pez J. Ramón Morán Watch lng. Salomón Garcia M. Everardo Múzqulz E. lng. Manuel O. Guzmán Maza DIRECTOR Jng. Juan Feo. González lt\lgo EDITOR/ GERENTE DE PRODUCTO lng. Eduardo de la Parra JEFE DE REDACCION blEnrlque Vargas Anaya1yo REPORTEROS/ REDACTORES lng. Agr. Ignacio Espinosa de los Reyes lng. Agr. Ludwig Johannsen Cartas 3 Editorial 7 Enrique Bustos Ramirez Gabriela Carrillo Toscano Deben modernizarse los sistemas de mercadeo 10 OISERO Carlos J. Guerra Cruz Gerardo Carmona García lCuál es el futuro del Guzerat? 16 COMPOSICION Ira is García Galván El empirismo sobre la técnica 20 FOTOGRAFIA Mauro Arroyo González La ineficiencia tiene su costo 24 GRUPO EDITORIAL AAO DOS MIL, S.A. DI RECTOR GENERAL La naturaleza sugiere empadre restringido 27 Factores ambientales que dificultan una selección justa 1 31 La mosca pinta, un problema presente 35 La creación de recursos humanos, fundamental 38 Comportamiento social del ganado cebú 46 Leguminosas tropicales, una alternativa 56 Preguntas y respuestas 60 lng. Juan Feo. González lt\lgo SUBDIRECTOR GENERAL lng. Eduardo de la Parra EJECUTIVOS DE CUENTAS Gabrlela Carrlllo Toscano Ignacio Espinosa de los Reyes lno. Agr. Ludwig Johannsen Mario Montat\ez EnrlQue Bustos Ram írez M.v.z. Ma. del PIiar Quilez Beltrán JEFES DE DEPARTAMENTOS Carlos J. Guerra cruz, Produccl6n/Dlseflo Leonardo Martinez Aguayo, Redacción Everardo ToY1r Hernández, Admlnlstraci6n Mariano Angulo Tostado, Clrculaclón ASISTENTES Cebunotas 62 Cl8U • publica mensualmente bajo convenio entre la Aoociación Ganadera de Criadores de Cebú Rtp(jblk:a Mexicana y Editorial Año Dos Mil, S.A. La editorial es responsable de la edición. for. n. imprasl6n, distribución y administración de esta publicación. La suscripción anual (12 númeCUllta 1.900 pesos mexicanos (al extranjero 20 dls. U.SJ . El ejemplar cuesta 200 pesos (al extr'anJero 2 dll. US.). Ejemplares atrasados a 300 pe90s. Autorizada romo correspondencia de Sagunda Por la Dirección General de Correos, ron oficio No. 21212. expediente No. 091.70/1467 ,de fe4 de marzo de 1980. """"8 DGC-N(im. 0140390, ea......,1st1ca 229351411. FICINAS EDITORIALES, ADMINISTRATIVAS y do PUBLICIDAD: lndianápolis 70 · 03810 • D.F. Tels.: 523-99-12,Circulación /523-43-76,Publicidad /523-30-07 ,Redacción/ 543-07-10. Dirección. O en la Asociación: Naranjo 10)6 Esquina Roble. Apdo . Postal 992, Tampico, Tamps. Tels. -93 y 343-51. -!!'"'WI.\EBU se imprime en offset, papel couché, tamar\o carta 121 .5 x 27 .5 cm), en los talleres de Offwt -=:. ! ..•.. u:::'-:;~ 1 ,~~ ~=::'.:-..: -~~:;::; "."._: :-: -~ .!'; :-: __::~ .. :...:.:.. _ _:_:. cia.. Mauro Arroyo González, Fotografía René Arroyo G,, Venta de SuscrlpeJones Guillermo Blleúar Marin, Clrculacl6n Gerardo Carmona García, Olsefto lraís Garcia Gatvin, Coms>oslclbn Paclro Dá"11a lsl•, Cobranzas Geo,vln1 Segura M,, Clrculaclbn J. Lidia Trejo L6pu, Dlreccl6n El Qrupo l:tlltarlal Afto DDI MH publica CHU, AQIIIO-SINTUIS, SINTESIS POR• CINA, SINTUIS AVICOLA, MI MASCOTA, ntlaterlll tll ....,._... ,01titn, anu• r101, de .....,..., y tolleterla. Adem4is ecllta cada Nffllna el ....,.,... AC RO•SINTE.$15 dll AIRI: que tt tran,mlte por x~w., sus repetid oraa. �• NUM. 54/ A~O IX P\&JCACION DEL CONSEJO NACl0ll.",L DE CIENCIA Y TECNOLOGIA • y ENERO-FEBRERO 1984 INDICE Carta de nuestros lec:torN Dhctm Gonlnl _...,,...Dor,r,guez La m6qulna del Muro. ¿...,_ del .......7 Patrick McGovem ~dl~Sodll '"-pectlvu de la computacl6n de loa próximos cinco 1111,e LeopoldoMendlYi/ Enrique Grapa s.m6-dl~ La próxima generación de computadora Mo. GUllda/upe Ruiz A.,. ---- Editar Fwldacl6n Arturo Roaenblueth: un proyecto de cleum>lotecnol6gico Gilda Ma. Bracemontes Ricardo Estrada García Jef1 di Rldocción La programación comercial y la tecnología Jef1 di lnfom11Ci6n Mensejerfa electrónica basada en mlcrocomputadoru Redactor•• Max Diaz, Juan Ludlow y Raúl Medina Mora _Edil....... La termolumlniscencie Ciencia, tecnologla y sociedad 1 Admlniatrad6n Víctor Weisskopf Guadalupe /Mndez Oittga La gravitación y la muerte de las estrellas Producción Jorge Rubtln Sánchez Casas. Carlos Sánchez C.. Deborah Dultzm -Hacyan Jaime Guerrero los ritmos biológicos Diserlo gr6fico Federico Caballero F., Arturo Atrieta G., Jorge Flores M., Jesús Magos G., Carlos Martinez A., Jesús Martlnez A., Angel Núñez S., Hugo Aréch1ga Martín Romero G., Miguel Salinas F., Jaime Téllez G., Fernando Torres R. Tlpografla Wilfredo Guzmán G. Juan R. Bárcena M., Susana Garcfa J., Ma. Juana Jurado M., Lilia Palacios F., Suscripcionta y números atrasados Emilio Morales A/ami/lo Ven11 al público lntermex, S. A. lmpl'oolón Ta/lens Gráfico, de la Nación (50 ()(X) •is.} Portada: Dibujo por computadora Foto: David Uah 57 66 73 101 Nota cientlfica 109 120 ...,_d Socorro M. de Puente 47 85 Reflexiones Arturo Rosenblueth y la filosofía de la cienc;ia Ruy Pérez Ta mayo Ernesto Testas M. Conección Benjamln Anaya U.• Juan A. Ubaldo 36 Juan Azor/n Andru Burg, Juan Mora Rubio Antonio Ontiveros O., Melitón Reyes T., 50 Juan Arturo Valeno Antonio Ortiz Manuel He,,.,., Miguel Rubio, Alfredo 5a1.,. 1% Enrique Galderbn Alzati Mauricio Fortn Luis Marctllo Bruschtein 4 129 U3 142 150 153 Contaminación por panículas atmosféricas en la ciudad de México Yolanda Falcón Descubriendo el Universo Catástrofes terrestres de ongen cósmico LII extinción de fas dinosaurios 11 Ciencia ficción Bajo la sombra de la noche Antonio Ortíz Desarrollo clentffico y tecnológico Gente y sucesos Premios Nobel 1983 Autores Notas blbllogr6flces Traducción: 1. Alme Penersson n- CIENCIA Y DESARROLLO• una publicoción bimesuol del Cono,jo Nacional y TocnoloQfa. Loo "11culoo firmados son reoponsabilidod de su auto,. Registro w, rimi1a. ~ dt ici!ud dt titulo clo la pubbción: Cloncia y Oourrollo, oro,gado por la CooráiOn Califieadora de Publicaciones y A de la 5e<:Nsla da Educlci6I, P(ibllca. Oficio Núm. 504-1114. &. 504-C· 1<1i del 18 de lebrero do 1975. Au1oritaóa como """""l)Ol1d de _,neta - · RaQlstro llZ!Mal. carac11rf1tica22!1821122. Seeu11>riu la rlPN)ducciOndoanfailoa- laluenUI. Producido por la - d e PubiCltiot1N, Oncd6n de ComunictciOn Social del Co,ajo Nlcionll da O.,cil vTecnologla, con dncci6n en Circuito Culture/, Centro Cvttural Ur.W.si~io, e.u .• 04615 Mbico, D.F. OGC--. �comercio exterior Vol. 34, núm. 1, enero de 1984 3 Empresas automovilísticas suecas en América Latina. Se describe la historia automovilística sueca como introducción al tema de las empreLa Saab-Scania y la sas de ese origen en América latina, especialmente en Perú y Brasil. Se alude en forma Volvo en Perú y Brasil breve a la evolución de la industria de automotores en toda la región latinoamericana. Kenneth Hermele luego se estudian en detalle las actividades de la Volvo en Perú y de esta misma empresa y de la Saab-Scania en Brasil. El autor analiza tanto el papel de ambas en el comercio exterior de dichos países como sus repercusiones en el empleo en Suecia. Concluye que "la internacionalización de la producción desplaza el equilibrio del poder en favor de las transnacionales'', en una acción que "puede considerarse como un arma dirigida a disciplinar y controlar a gobiernos y sindicatos." 20 39 Sección nacional La presencia suiza en la industria mexicana Peter A. Wuffli La política financiera del sector público en 1984. p. 20 ■ Recuento nacional. p. 28 ■ Mediante una muestra de 26 empresas industriales en las que participa el capital suizo y tres categorías de análisis (la distribución del poder de decisión, la identidad del ser y la identidad de la voluntad), el autor estudia las actividades características de las industrias helvéticas en México. Como variable independiente considera en su estudio la forma de la inversión, es decir, las dimensiones y calidades de la asociación entre accionistas mexicanos y suizos. Como variables auxiliares considera el tamaño de las empresas -con base en sus ventas en 1982-, el número de empleados y la rama a que pertenecen. Entre las conclusiones destaca que "la dirección local tiene un gran peso estratégico y por lo general también siente una gran identificación con el pais. Así, hay verdaderas posibilidades de control real desde el punto de vista de la política nacional. .. " 50 67 Sección latinoamericana Cuba/ Avatares recientes de la economía, p. 50 Recuento latinoamericano, p. 61 ■ ■ Informe de la integración, p. 57 ■ Marcos de referencia y opciones de politica la transformación de la industria electrónica ha sido tan radical en el último decenio 1 para el desarrollo de la industria que quizá no se hayan registrado en la historia cambios igualmente rápidos en ninguelectrónica en México. na otra industria. El autor describe algunos de los principales aspectos de esta evoluJosé Warman ción y señala los efectos en el empleo y en la modificación del comercio mundial de bienes electrónicos. También se refiere a algunas de las perspectivas hasta 1990 y apunta algunas de las lineas de política que podrían adoptarse en México para estimular el desarrollo de dicha industria. 1 �Sección internacional Documento Criterios generales de la política económica para 1984 Miguel de la Madrid Hurtado CEE/Débil recuperación y grandes desacuerdos Se reproducen fragmentos del documento " Criterio, generales de política económica para la iniciativa de la Ley de Ingresos y el proyecto de Presupuesto de Egresos de la Federación para 1984" enviado por el Poder Ejecuti,o a la Cámara de Diputados en noviembre de 1983. Este documento sirvió de base para la discusión, modificación y posterior aprobación de la Ley de Ingresos y el Presupuesto de Egresos de la Federa· ción para 1984. [ [ [ Documento 89 Carta de Intención con el FMI SHCP - - 193 [ Banco de México - -- - Hacia un nuevo convenio internacional del azúcar José Antonio Cerro [ Se reproduce el texto integro de la Carta de Intención que el Gobierno de México en• vió en enero al Fondo Monetario lnternao onal, una vez aprobados por el Poder Legislativo la Ley de Ingresos y el Presupuesto de Egresos de la Federación para 1984. En dicha carta se actualizan los propósitos oficiales en materia de política económica para el segundo año de instrumentación del Programa Inmediato de Reordenación Económica. . ____:__i El precio del azúcar en los mercados internacionales se caracteriza por su variabilidad. Por ejemplo, en 1968 hubo cotizaciones inferiores a 1.5 centavos de.dólar por libra de azúcar crudo y en 1974 fueron superiores a 60 centavos. La brusca disminución de estos precios en 1983 llevó a los países productores y consumidores a pensar en la conveniencia de un nuevo convenio internacional del azúcar, que sustituya al que entró en vigor en 1977, cuya vigencia total es de siete años. El autor analiza brevemente la dinámica de los mercados azucareros y el mecanismo de funcionamiento del convenio de 1977. Asimismo, como anteced~nte de las características que podría tener un nuevo convenio, expone la situación azucarera de los principales países importadores y las propuestas que han hecho la CEE y la propia Oficina lnter~acional del Azúcar. '------------------- 101 Mercados y productos Cuestiones importantes del comercio y la estabilización del azúcar en los años ochenta/ FAO 108 Bibliografía 109 · Sumario estadístico 120 Siglas y abreviaturas Obras recibidas Información sobre comercio exterior, p. 109 ■ Información financiera, p. 119 ■ Se incluyen las más empleadas en esta revista ---------------~----,--------- -------- �1 The Food and Nurrition Bulletin incorporates and continues the former PAG Bulletin of the Protein-Calorie Advisory Group of the United Nations system and is published quarterly by the United Nations University in collaboration with the United Nations ACC Sub-committee on Nutrition . The views expressed are those of the authors and not necessari1y those of the United Nations University ar the UN ACC Sub-committee on Nutrition. AII correspondence, comments, news, and notes should be addressed to: Dr. Nevin S. Scrimshaw, Editor, Food •nd Nutrition Bul/etin, The United Nations University, Cambridge Programme Office, Massachusetts lnstitute of Technology, 20-A-201, Cambridge, Ma:ssachusetts 02139, USA. AII material may be freely reproduced providing acknowledgement is given anda copy of the publication containing the reproduction is sent to the Bulletin. CONTENTS Editorial - INFOODS f; r D ' ...................................................... . Hunger, Health, and Society Nutrition lntervention and Evaluation: A Call for Reflection-in-Action - William D. Drake, Roy l. Miller, and Donald A. Schon ...................... , .. , .. , . . . . . . . . . . . . . . . . 2 Hunger, Technology, and Society Preparation of Weaning Foods with High Nutrient Density Using Flour of Germinated Cereals Alexander C. Mosha and Ulf Svanberg .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ' ................. . 10 INFOODS lnternational Network of Food Data Systems (INFOODS): Report of a Small lnternational Planning Conference -William Rand and Vernon R. Young ....... , . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 User Requirements for Data Bases and Applications in Nutrition Research - Ake Bruce and Lena Bergstrom ....................................................... , . , . 24 Availability of and Needs for Reliable Analytical Methods for the Assay of Foods - D.A.T. Southgete . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 Use of Food Composition Data by Governments - John E. Vanderveen and Jean A.T. Pennington. . 40 Uses of Nutrient Data Bases far ldentifying Nutritional Relationships to Public Health and Nutrition Education in the United States - Ca rol T. Windham, R. Gaurth Hansen, Bonita W. Wyse, 1nd Ann W. Sorenson .... , ................................. , , . , .......•.... , . . . 46 The State of Food Composition Data: An Overview with Sorne Suggestions - Kent K. Stewart. . . . 54 The Data Required for a Food Data System - Ricardo Bressani ............ , . . . . . . . . . . . . 69 Revisad PAG Guideline PAG/UNU Guideline No. 7, 'Human Testing of Novel Foods" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • . . 77 lnventory of Advanced Training Programmes in Human Nutrition Science - Marylou J. Mertens , . . . . . . 81 News and Notes Report of a Workshop on lnteractions of Nutrition and Parasitic Diseases •...•..•..•... , . . . Report of a Workshop on Nutrition and the Development of the Child ......•..•...•.. , . . . New Journal. ... , ..........•........................ , , .. , . • . • . . . . . • . • . . 93 93 94 AbstrlCtl of Seltcted Current Articles in Food and Nutrition. . . . • . . . . . . . . . . . • . . . . . . . . . . . . . . 95 ComPQlition and Plintfng of this mue of the Bu//nin was done by the lnstitute of Nutrltion of Central Amtrica and Pan1mc1 Guatemala City, Guatemala. ' @ The Unlted Natlons Unlversity, 1983 WHFNB-18/UNUP-492 ISSN 0379-5721 ISBN 92-308-0492-S Printed in Gu1tlmll1 �A PUBLICA TION OF THE INSTITUTE OF FOCO TECHNOLOGISTS TECHNOIOOY USPS-203-900 JANUARY 1984 VOLUME 38, NUMBER 1 FEATURES 40 Oevelopments in Beet and Cane Sugar Extraction-C/aire /versan and Henry G. Schwartzberg 4 7 Monitoring Flame Steritization Processes-Sherman Leonard, Katsumichí Osaki, and Julianna R. Heil 85 Use of Chitinous Polymers in Faad-Dietrich Knorr Special Report 1: INGREDIENT TECHNOLOGY 51 Title Page 54 The Food lngredients Dilemma in the Modern Marketplace-8.S. Schweigert 58 Food Fortification-Opportunities and Pitfalls-Gilben A. Leveiffe 64 Fiber as a Food lngredient-James L. Vetter 70 Colors-Key Food lngredients-Harry N. Meggos 76 Flavor lngredient Technology-Robert C. Undsay OverView: NONSTARCH POLYSACCHARIDES IN FOODS 99 101 107 114 118 Title Page lnsights into Food Carbohydrates through Fluorescence Microscopy-R.G. Fulcher, P.J. Wood, and S.H. Yiu Metabolic Aspects of Nonstarch Polysaccharides-She/don Reiser Functional Properties of Pentosans in Baked Foods-R.C. Hoseney Objective Characterization of Hydrocolloid Organoleptic Properties-John Frost, Elizabeth Farkas Hegedus, and Martin Glicksman THE IFT WORLD 4 IFT and Food Technology information 6 Editorial: Food Technology·s Evolution Continues 10 Wixom joins IFT staff; Monetary value of IFT awards increased; Bourne lectures in USSR on rheology; Korean food science soc1ety honors Min; Research needs workshop slated; Nutmeg Sect1on awards two scholarships; Regional Section news and calendar; New IFT Members DEPARTMENTS 174 Advertisers· lndex 124 Aids for Food Technologists 138 Foodservice 124 lngredients 136 Laboratory 132 Packaging 135 Plant 134 Pollution Control 162 Book Reviews 167 Classified Advertising 170 Classified Ad Order Form 168 Posftions Available 172 Professional Directory 167 Professionat Ptacement 167 Situations Wanted 28 Coming Events 28 Meetings and Conferences 33 Short Courses and Workshops 24 News Notes 24 Education 149 Food lndustry 30 Meetings 37 Washington 142 Patents 145 People 18 Public lnformation Program 175 Reader Service Card 146 Societies and Associations I I I I ~ ~ 1111~851111 fFT's 44th Annual Meeting and Food Expo wilf be hefd in Anaheim. Calif.. on June 10-13, 1984. Jmportant pubfications and deadlines are listed on p. 153. IFT's 45th Annuaf Meeting and Focd Expo wi/1 be held in Atlanta, Ga., on June 9-12, 1985. 8 Call for 1985 Sympos"9 154 Guidelines for 1985 Symposia Organizers ~. Copyright 1984 by lnstitute of Food Technologists. Ali rights reserved. FOOO TECHNOLOGY (USPS-203-900) 1s published monthly by lnstitute of Food Technologists , 221 N. laSalte Street. Suite 2120 , Ch1cago. lllinois, 60601 U.S.A. Pnnted 1n U.S.A. Second class postage paid at Ch1cago, lllinois, and additional mailing offices. Domest1c annual subscnpt1on rate: $40 (fore1gn subscnpt1ons , postage extra· see page 41. POSTMASTER: Send address chanctes to Food Technoloav 221 N La Salle St.. Suite 2120. Chicaao IL 60601 �Volumen XXXIII, No. 6-0ctubre, 1983 4 PANORAMA MUNDIAL 14 Porciones de queso procesado en rebanadas La disponibilidad de un sistema para la envoltura de queso procesado y queso fundido en porciones individuales aumenta la variedad de productos lácteos ya en existencia. 26 Helados "naturales" Como no existe una definición muy clara o legal respecto a lo que es un helado "natural," no hay una fórmula bien definida para fabricarlo. Este artículo presenta los orígenes y aplicaciones de los ingredientes comunes en los helados "naturales" de hoy en día. 32 FOLLETOS EN ESPAÑOL 36 Productos para exportación Sección especial dedicada a los diferentes equipos, ingredientes y servicios para exportación que ofrecen muchas compañías internacionales involucradas en la industria de productos lácteos. 54 INNOVACIONES La Nueva Era Glacial 56 TECNOLOGIA Y PRODUCCION Micotoxinas en quesos: su presencia y prevención. Foto de la portada cortesía de Geiger Equipment, lnc., Milwauket, Wisconsit, , E.U.A. Página 26 PERSONAL EDITORIAL ARTES GRAFICAS MARIO SCHACHER, JAN AOY, Diredor VICKI FERRARO, Subdirectora de Redacción JEANNE MISERENDINO Asistente Eddo//al Dlfectora de At1e Grar,cas GEAAY STANTON, Subdirectora de Arte Gráficas ALA KACZEAEPA, Asistente de Anes Gráficas PUBLICIDAD DAVE COULTER, Dvector de Pub//cldad PRODUCCIDN ELIZABETH ROGERS, Directo,a de PrOducc/Ón DIANE HEESCH Gerente de ProducclOn OCTUBRE 1983 Gorman PubUshlng Company O'Hare Plaza 5725 East R,ver Aoad Chicago, lílinois 60631, E.U.A Telélono: (312) 693-3200 Telex: 270088 INFORMACION PARA SUSCRIPTORES INDUSTRIAS LACTEAS8 es una revista bimestral, con un número especial en mayo, publicada por Gorman Publishing Co., 5725 East River Road, Chicago, IL 60631, E.U.A., dedicada a las industrias de la leche fresca, quesos, helados. leche en polvo y productos derivados de la leche en general. Su circulación incluye las varias empresas latinoamericanas pasteurizadoras y procesadoras de leche, así como granjas lecheres, y las varias instituciones vocacionales y agencias gubernamentales anexas a estas industrias de la América latina. Se envia la revista gratuita• mente a estos lectores calificados. Otros interesados en Estados Unidos y sus Posesiones podrén suscribirse a un precio de US$15.00 por ano; en Canadá y México el precio es de U.S.$20.00 ~or afio; en todos los otros paises es de US$40.00. El ejemplar suello cuesta US$3.00. Le Guia Anual cuesta US$10.00. La revista aparece en febrero, abril, junio, agosto, octu• bre y diciembre, además de La Guia Anual publicad a en mayo. Post• master; envie cambios de dirección a; Circ. Oept., Industrias Lácteas, 5725 East River Road, Chicago, IL 60631, E.U.A. Derechos reservados 1983 por Gorman Publishing Co. Se prohibe la reproducción del contenido, sea par· c1al o total. sin previo consentimiento por escrito de Gorman Publishing Co Impresa en E.U.A., lndustnaslé:cteas es protegida por marca registrada en E.U.A. Reimpresiones disponibles a base de un impreso especial a precios razonables en cantidades de 100 o mas. Para una cotización especifica, dirijase a Peggy Petrovich, Gerente de Reimpresos. 3 �TABLE OF CONTENTS: Vol. 36, No. 6, November 1983 ARTICLES: 683 lmpacts oí Cattl• on Streambank, in North,astern Or•con by J. Boonc Kauffman, W.C. Krueger, and M. Vavra 685 Effects oí Late S.ason Cattle Grazin1 on Riparian Plant Communiti.. by J. Boone Kauffman, W.C. Krueger, and M. Vavra 691 Management Considerations to Enhance Us• oí Stock Ponds by Wat,ríowl Broods by Mark A. Rumble and Lester D. Flake 694 Effect oí Time oí s,,ding on Emer¡ence and Long-term Survival oí Cr,.ted WhHt· grass in British Columbia by Alastair McLean and Sandra J. Wikeem 700 Sod-S.eding Alfalfa into Cool-suson Gra,... and Grass•Alfalfa Mi1turn Uslng Glyphosate or Paraquat by K.P. Vogel, W.R. Kehr, and B.E. Anderson 703 Genetic Variability for Chararters Aífectin& Stand Establishment in Crested Wheatgrass by K.H . Asay and O.A. Johnson 707 Big Sagebrush Control with Tebuthiuron by C.M. Britton and F.A. Sneva 708 Efíects oí Soil Moisture on Burned and Clipped ldaho Fescue C.M. Britton. R.G. Clark. and F.A. Sne,a 711 Annual Broom,.eed [Gutierre:ia dracunculoides (DC). Black] Response to Burning and Mulch Addition by Gene To"ne and Clenton Owensby 712 Establishment of Blue Grama and Fourwing Saltbush on Coal Mine Spoils Using Saline Ground Water by Greg Weiler and Walter L. Gould 718 Baseline Elemental Concentrations for Big Sagebrush from Western U.S.A. by l.arry P. Gough and James A. Erdman 723 Water Properties of Caliche by J.T. Hennessy, R. P. Gibbens. J.M. Tromble,and M. Cardcnas 726 The lnitial Growth of Two Range Grasses on Nonfertilized and Fertilized Soils Collected from Creosottbush Communiti,. in the Southwestern United States by Jerry R. Cox. Henry A. Schreiber. and Howard L. Morton 730 Correcting for Differential Digestibility in Mícrohistolo&ical Analyses lnvolving Common Coastal Foragesofthe Pacific Northwestby David M. Leslie, Jr., Martín Vavra, Edward E. Starkey, and Ron C. Slater 733 Evaluating Management Alternatives with a Beef Production Systems Model by M.M . Kothmann and Gerald M. Smith 740 The Behaviour oí Frte-ranging Callle on an Alpine Range in Australia by H. Van Recs and G.D. Hutson 744 Effect oí Water and Nitrogen, and Grazing on Nematodes In a Short¡rass Prairie by James D. Smolik and Jerrold L. Dodd 749 Pronghorn Reactions to Winter Sheep Grazing, Plant Communities, and Topocraphy in tht Great Basin by Warren P. Clary and Donald M. Beale 753 Ditthylstilbestrol as a Temporary Chemosterilant to Control Black-tailed Prairie D01 Populations by Monte G. Garrett and William L. Franklin 757 An lndirtet Mtthod to Estlmatt tht Atrial Biomass of Small SlnclHtemmed Woody Planta by R.D. Fitzgcrald 760 Lons-term Eíí,cts of Bis Sa&tbrush Control on Vecetatlon and Soil Wat<r by David L. Sturges 766 Using Precipitation to Predict Range Herbage Production in Soulhwestem ldaho by Clayton L. Hanson, Ronald P. Morris, and Ross Wight �Publ1shed b1monthty-January, March, May. Ju!y, September November Copyright 1983 Management by the Soc1ety for Range INDIVIDUAL SUBSCRIPTION 1s by membership in the Soc1ety lor Range Management UBRAAY or other INSTITUTIONAL SUBSCAIPTIONS on a calendar year bas1s are $56.00 for the Un1ted States postpaid and S66 00 for 01her countnes, postpa1d Payment lrom outs1de the Unrted States should be rernitted 1n US dollars by mternallOnal money arder or draft on a New York bank BUSINESS COARESPONOENCE, concernrng sub· scnpl!ons. advert1smg. reprints back 1ssues. and related matlers. should be addressed to the Managing Ed1lor. 2760 West F1fth Avenue, Oenve1 Colo 80204 771 Genetk Dilferences in Resistance oí Range Grasses to the Blue¡rass Billbug, Sphtnophorus parvu/us ( Coleoptera; Curcullonidae) by K. H. Asa y, J. D. Han sen, B. AHaws. and P.O. Currie 773 Residual Elfects oí Uquld Di1nted Slud~ 00 the Quality of Broomsedgt in a Pin• Plantalion by L.S. Dunavin and M.C. Lutrick 775 Rtlationshlps oí Slte Characterimcs to Ve¡etation In Canyon Grasslands of Wtst Central ldabo and Adjacont Areu by E. W. Tisdale and Mary Bramble-BroMhl 779 Effects oí Plant Shreddlng on Nutrient Content oí Four South Tens Deor Browse Species by J.H. Everitt 782 Relationship b<tween Selected Facton and Intemal Rate oí Return from Sagrbrush Removal and Seeding Crested Wheatcrass by Ronald L. Shane, James R. Garren, and Gary S. Lucier 786 Edaphic Factors Innuendng the Control of Wyoming Big Sagebrush and Seedling Establishment oí Crested Wheatgrass by Greg J. Cluff, James A. Young, and Raymond A. Evans EDITORIAL COAAESPONOENCE concernmg manuscnpts or other ed1lonal mallers. shou!d be addressed to the Editor. 2760 West Fdth Avenue. Oenver Colo 80204 TECHNICAL NOTES !NSTRUCTIONS FOR AUTHORS appear on !he ins1de back cover ol each ,ssue 798 Total Urine Collection from Free-grazlng Heifen by M.A. Stillwell, R. Senft, and L. R. Rittenhouse THE JOURNAL OF AANGE MANAGEMENT !ISSN 0022-409X) 1s publ1shed stx times yearly lar S56 00 per year by the Soc1ety lar Range Management. 2760 West F1lth Avenue. Denver, Colo 80204 SECOND CLASS POSTAGE paid a! Denver Colo POSTMASTER: Relurn enlire journal wilh address change-AETUAN POSTAGE GUAAANTEEO-to Soc1ety for Range Managemen! 2760 West F1lth Avenue. Denver Colo 80204 793 Host Plant Ulilization by Grasshoppers (Orthopttra: acrididat) from a Sandhills Prairie by Anthony Joern 800 A Simple Sack•holding Frame by J.A. Hansmire, C.M. Britton, and S.S. Waller BOOK REVIEWS 802 Fire E<ology: United Stateund Southern Canada, by Henry A. Wright and Arthur W. Bailey; Grass Systematics(Second Edition) by Frank W. Gould and Roben B. Shaw; Multivar,ate Analysis in Community Ecology by Hugh G. Gauch. Jr.; Quantitatfre Plan, Ecology (Third Edition) by P. Greig-Smith. 805 INDEX The Journal of Range Management serves as a forum for the presentat1on and discuss,on of facts. ideas, and ph1losoph1es pertarn- mg to the study, management, and use of rangelands and their severa! resources Accordingly. all material pubhshed herein is s1gned and reflects the ind1v1dual viewsof !he authors and is not necessarily an offlc1al pos1tion of the Society Manuscripts from any source-nonmembers as well as membersare welcome and will be g1ven every cons1deration by the editors. Submissions need not be of a technical nature, but should be germane to the bread field ol range management. Editorial comment by an individual is also welcome and subject to acceptance by the editor, will be published as a .. V1ewpointn Managlng Edttor PETEA V JACKSON 111 2760 West F1flh Avenue Denver, Colo 80204 Edllor PATRICIA G. SMITH Soctety lor Range Management 2760 West F1fth Avenue Oenver, CO 80204 Book Ae.,..w Ecltor RICHARD E FRANCIS Rocky Mountain Forest and Range Experimenl Station 2205 Columbia S.E. Atbuquerque, New Mex1co 87106 ASSOCIATE EDITORS E TOM BARTLETT Dept of Range Sc1ence Colorado State Un1vers1ty Fort Collins, CO 80523 GAAY FRASIEA 2000 East Allen Road Tucson. AZ 85719 HENRY MA YLANO USDA/ARS PO BOK 1109 K1mberly. ID 83341 JOHN MENKE Depl of Agronomy and Aange Sc1ence Umvers1ty al Cal1lorn1a Oa111s, CA 95616 KIETH SEVEASON Forest Hydrotogy Laboratory Arizona State Un1vers1ty Tempe, AZ 85281 STEPHEN SHAAROW 3080 NW Princess Street Corvall1s, OR 97330 DAN UAESK Aocky Mounlain Forest and Aange EKpenment S1at1on South Oakota School of Mmes Raptd C1ty. SO 57701 PHILLIP URNESS Oept of Aange Sc1ence Utah State Un1vers11y Logan, UT 84322 STEVE WALLEA Oept ol Agronomy 347 Ke1m HaH-East Campus Lincofn, NE 68583 BRUCE WELCH Shrub Scrence Laboralory 735 N 500 E Provo. UT 84701 EARL WILLARO School al Forestry Umvers11y of Montana M1ssoula. MT 59801 KAAL WOOD Dept ol Amm,al and Aange Sc1ences Box 3·1 Las Cruces. NM 88001 �ohio report RESEARCH ANO OEVELOPMENT IN AGRICUL TURE, HOME ECONOMICS, ANO NATURAL RESOURCES Vol. 68, No. 6 November-Oecember 1983 In This lssue . • • 83 OHIO'S SHADE TREE PROJECT SEEKS WELL-ADAPTED TREES By T D Sydnor On the Cover The shoot multiply,ng culture of crabappte is be,ng examined by R Daniel Llneberger in the Department ol Horticulture Plan! T,ssue Culture Laboratory. The laboratory, located ,n Howlett Hall on the campus of The Ohio State Un1vers1ty, became fully operat,onal ,r April 1983 wIth completion of the environmental control system. The Plant T,ssue Culture Laboratory was donated by TemCole. lnc., of McClure, Ohio. TemCole had constructed and equ,pped the laboratory ,n Boynton Beach. Flonda to init,ate a tIssue culture program. In May 1980. Temcole offlcials donatedthe ent,re lab to OSU/OARDC and Lineberger and research techn1cIan Joe Takayama handled !he moving and reassembling of the structural framework, equipment, and lluorescent l,ghting supplies to the present location. The donation included more !han 1,500 square feet ol lighted shelf space, 24 linear feet of laminar flow hood area, autoclaves, microscopes, glassware. and other equipment and materials needed far plant tIssue culture. The Plant Tissue Culture Laboratory supports both teach,ng and research programs in micropropagation of horticultura! crops. Plan! cell, tissue, and organ culture are be,ng applied to the rapid clona! multiplication of ornamental, lruit, and vegetable species. Shoot tip explants of 'Halty Jolivette' cherry undergo a 500-fold multiplication in 25 weeks cultured in vitro. These shoots can be used for "microcu1tings" which can be rooted, acclimated to greenhouse conditions, and later transplanted to the field. Similar micropropagation systems have been developed for Amelanchier, flowering crabapples, apple rootstocks, and tomate cultivars. Currently, techniques are being developed far rapid release of disease resistan! clones of U/mus. This project is being conducted in cooperation with researchers at the USDA Nursery Crops Laboratory in Delaware, Ohio, in order to release superior hybrids to the nursery industry in large numbers in a short period of time. In addition to micropropagation studies, biotechnology research seeks separation of componen! genotypes of plant chimeras and the use of neutron irradiation combined with tissue culture to obtain novel plant genotypes. The Ohio Shade Tree Evaluat,on ProIect, established ,n 1966, has helped 1denllfy most valuable trees for plant,ng in spec1f1c urban s,tualions Today. the research emphasIs has sh,fted lo evaluat,on of different species lor specific charactenst,cs 85 NEW TEST FOR ANTIOXIDANTS IN FATS AND OILS By D. B Min. D T1cknor. and D Schweizer Food technolog,sts have developed a new rap1d and simple method of measunng levets ol ant,oxidants used ,n food products to minimize oxidat,on of lats and 0Ils 87 RESPONSE OF TOMATO PLANTS TO DEFOLIATION By J O Wolk. D W Kretchman, and D G Ortega Jr Because tomate planls are sub¡ect to defohallon by a number of pests and stresses, hort,cultural researchers measured the ,mpact of different degrees of defol,ation al d1fferent limes in plan! devetopment on growth and lru,t y,etd and quality. 90 TRY A YOGURT MADE FROM SOYBEANS By A Y. Chang and A. C. Peng A method ol making yogur! lrom soybeans, developed by food technologists in lhe Department of Horticulture, has yietded a high quality, flavorful product wh1ch can be consumed by persons who are allergic to dairy products 91 THE IMPACT ON WATER QUALITY OF SURFACE MINING FOR COAL By W A. Dick, J. V. Bonta, and F. Haghiri The quality of water was monitored befare, during, and atter stripmining for coal on lwo small watersheds. The study indicated that with proper mining and reclamation procedures, acceptable water quality can be maintained. 94 RESEARCH IN BRIEF 95 CHIO REPORT INDEX FOR 1983 98 RESEARCH IN BRIEF Editor: Keith H. Aemy Artiat: NeweU H. Hartrum Photographers: G1enn l Berkey and James E_ Lytle OHJO REPORT is pubhshed b1monlhly by The Ohio Sta le Universrty Oh,o Agricultura! Aesearch and Oevelopment Center, Clive W Donoho, Jr .. Director. The magazine is avaifable free of charge upon wntten request Pubhcattons ot !he OAADC are Available to all on a nond1scriminatory bas1s w1lhout regard to race, color, na11onal orig1n, sex, or religmus atlilialion. Articles herem may be repr1nted prov,dmg that no eMorsement ot a spec1hc commercial producl or firm is staled or 1mpl!ed Please cred1t the authors OH/O RE PORT. aM the Oh10 Stale Univers1tyOh10 Agricuftural Research and Developmenl Center Address alt correspondence and requests forOHfO REPORT and other publtcat1ons to fhe Ma·'mg Room, Oh10Agncullural Research and Deveropmenl Center, Wooster. Oh10 44691 Te! (2161263-3775 20 �rBII Clllfflll lndustrr Naws Burar' s Guida This month's lndustry News columns have a host of information you should know including the fact that Velsicol soon plans to add a marker to Chlordane. Speaking of traditional things in Pest Control that yo u can depend on, the magazine's annual Buyer's Guide is in this issue. Once again, it is packed with the latest information on chemicals and equipment for this industry. This is a top-notch reference guide. 1O 18 Tarmitlcldes Stalnlng on the plus sida Carpet In this month's In My Al the recent National Pest Control Associalion convention, the Environmental Protection Agency's Edwin Johnson gave a major state-of-the-industry speech in which he stated that the benefits of termiticides far outweigh the risks . Don't miss this information. 29 8 View column, NPCA's 1 George Rambo supplies the latest information on the continuing controversy of applying pesticidas on carpets and the staining that often develops . Departments__ 6 About This lssue 1Olndustry News 14 83 Classified 86 In MyView As is always the case, you will find Doug Mampe's Answers column to be one of the most complete and accurate sources of up-to-date information in the industry. His column should be mus! reading each and every month. 14 HBJ A HARCOU RT BRACE JOVANOVICH PUBUCAT10N Answers About the Cover: Now 1s the time you should be getting things into place fer the rest of the year. So check Pe st Control's 1984 Buyef s Guide and tnen get to work on the adding machme. 'WBPA .\Jll' NEW YORK: 757 Th1rd Avenue. New York, NY 10017(212 888-2958)Cheryl C Lyons • CHICAGO: 111 East Wacker Orive.Chicago, IL 60601 ¡312 ;- 938-2334JJoe LaJo,e • SU ,mE: 1333 N W Norcross, Seattle, WA 98177 (206 +363-2864) Rot>ert Mierow • HAACOURT BRACE JOVANOVICH PUB U CA TIONS: Robert L Edgell. Chairman; Aietlard Moe!ler, Pres1dent. lars Fladmark, Eitecuhve V1ee Presiden!. Arland Hirman, Treasurer; Senior V1ee Pres1dents Thomas Greney, Ezra PIOC\15. Pat O' Rourke, Group VJC& Pres1dent. Vice PresIdents; Joe Bilderbach, James Gherna, George Glenn, Harry Ramaley. PEST CONTROL(ISSN 0031-6121),s publ1shed monlhly by Harcourt Braca Jovanovieh Publlcattons. Corporate and Ed1tonal offices: 7500 Old Oak Boulevard. Cleveland, Oh10 44130. A<hertis,ng Qtf1C8S 757 Third Avenue, New York, New York 10017 and 111 East Wacker Orwe, Ch1cago, Ulinols 60601. Account1ng. Advert1sIng ProductiOn and C1rcuta11on on1ces: 1East F1rstSlr&et, Ouluth, Minoesota 55802 SubscnpllOr'l rates:oneyear $20, twoyears S30 in the Urnted States;oneyear $25, tw(I years $40 In Ganada Allothercountnes: $50per year Single copies !pre-paió onty): $2 m 1he u S elsewhere $4 SO: add S3 00 lor st11ppIng and handling pe, orde, Seconcl ctass postage paid al Ouluth. M1nnesota 55806 and addltJOnal ma111ng of!,ces Copynghl e 1984 by Harcourt Brace Jovanovteh, lnc. Afl nghls reservad. No part of thIs publ1ea1,on may be reproduced or transm1tted in any lorm or by any means, electromc or mecharuca11nclUC1Ing photocopy. recordmg or any ,nlormation storage and retrieval system. v.,thoul perm,ssIon In wnt1ng lrom thepubhsher M1crohlm cop,es ol articles are ava1!ab!e through Un,~ers1ty M,crofilm. lniernationa! 300 N Zeeb Road, Ann Arbor. M1ehigan 48106 POSTMASTER Seno add1ess char,ges 10 PEST CONTROL.PO Box 6215. Ouluth. Minnesota 55806•9915 . . JANUAR Y 1984 PEST CONTROL 3 �PHYTA ISSN 0031·9•9X VOLUME 74, NUMBER l Phytopathológ)' AN INTERNATIONAL JOURNAL CONTENTI 1-4 Acknowltd1men1 oí R••l•w•n 5-7 Aulbor's Guid• 8-25 ro, Manuscripl Preparallon Seventy-Flftb AMual Report oí lb• American Pbytopalholo1ial Sodely 25-30 Presidenlial Address: Excellence in Plant Pathology ................................................... R. E. Ford 31-32 Tbe American Phylopathological Socitty Elecled and Appointed Offlcers, Represenlallves, and Commillees for 1983-1984 33-43 Awards and Honors Program-75th Annual Meeting OBITUAAY 44 Walter Hagemeyer Burkholder, 1891-1983 ...... ' ............... ' .............. ' ... ' . R. L. Millar, W. F. Rochow, and L. J. Tyler LETTER TO THE EDITOR 45 An Addition lo lhe Obituary oí John Daniel Gilpatrick ... ... .......................... . ............ M. Weintraub TECHNIQUES 84-89 New Media for Rapid Growth oí Spirop/asma citri and Corn Stunt Spiroplasma . . . . . . . . . • . . 1.-M. Lee and R. E. Da vis 104-105 In Situ Observations of Phymatotrichum omnivorum with a Borescope Mini-Rhizotron System .. , , .. . . .. . .. . .. .. • . .. .. .. . . . .. . • . .. .. . .. .. C. M. Rush, D. R. Upchurch. and T. J. Gerik 121-126 Effects oí Microwave Oven Treatment on Microorganisms in 'Soil ..................................... R. S. Ferriss GENETICS 71-76 Determination or lhe Number oí Genes for Resistance to Maize Dwarf Mosaic Virus Strain A in Five Corn Inbred Unes . . . . . . • . . . . . . . . . • . . . . E. Rosenkranz and G. E. Scott 11 1· 113 Comparative Virulence oí Monokaryotic and Dikaryotic Stages oí Five lsolates oí Uromyc,s appendiculalus .. . ..................................... ... . J. A. Kolmer, B. J. Christ, and J. Y. Groth CYTOLOGY ANO HISTOLOGY 77-84 Alterations in Chloroplast Ultrastructure and Chlorophyll Conlent in Rust-lníected Pinto Beans al Different Stages of Disease Development .... , .••........... l. Sziráki, L. A. Mustárdy, A. Faludi-Dániel, and 2. Király (continued on inside front co,·er) PHYTAJ 74(1):1-126 ---i- ■ THE OFFICIAL JOURNAL OF THE AMERICAN PHYTOPATHOLOGICAL SOCIETY 22 ■ �(continued from front cover) DISEASE CONTROL ANO PEST MANAGEMENT 55-60 l06-1 IO Biolo1ical Control oí Meloido:yM j,,vonko wllh B«ilhu ,UMlrt111s , .. , .. . ............ , ...... , . . . . . . . G. R. Stirling Evaluallon oí TrlchodntM korrÍJtlÜ ami 1. unlanum írom New York Soils Cor Biologlcal Control oí s.fd Rol Caused by Pythium spp, ......................... . ..... Y. Hada_r, G. E. Harman, and A. G. Taylor VECTOR RELATIONS 46-49 Irrigaled Corn as A Sourco oí Barlty Ytllow Dwañ Virus and Vretor in Easttrn Washington ............. , ...... , ................... , ... , . ...... J. K. Brown, S. D. Wyatt, and D. Ha zelwood ECOLOGY ANO EPIOEMIOLOGY 65-70 Botrytis Bunch Rol oí Grapes: Innurnct oí Trtllls Typr and Canopy Microclimatt .... , .... S. D. Savage and M. A. Sall 90-94 Suppression of Conidial Germination of Helminthosporium victoriae in Soil and in Modtl Fungistatic Systtms . .. . . ...................................... .. ... L. Epstein and J. L. Lockwood 100-!03 lsolation and ldentification oí Racts oí Spha,rolhtca pt111nosa var. rosat ..••. . . ... ... . .. C. L. Bender a nd D. L. Coyier 118-121 Changes in the Susceptibility oí Developing Apple Fruit to Venturia inaequalis ..... , .. ................................................... W. F. S. Schwabe, A. L. Jones, and J. P. Jonker ETIOLOGY 50-55 ldentity oí Phytophthora lsolated from Milkweed Vine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . E. Feichtenberger, G. A. Zentmyer. and J. A. Menge 114-11 8 A Simplified Procedure Cor tht Purification oí Curly Top Virus and tht lsolation oí lis Monomer and Dimer Particlts ................. . • • ... .... , . , .. R. C. Larsen and J. E. Duffus PHYSIOLOGY ANO BIOCHEMISTRY 61-64 Relation oí Tobacco Hypenensilivily to Palhoeenlclty oí Erwútit, rubr/flldem ........ , . . . . H. R. Azad and C. l. Kado 95-99 A New Straln of Soulhem lean Moalc Virus Deri,ed 11 Low Tempentures . . . . . . . . . M. H. McGovern and C. W. Kuhn �P!~.!:!!"º9,~~~~,~~. An Offlclal Journal of The American Phytopathologlcal Soclety Voluma 68, Number 2 February 1984 EDITORIAL 87 lmplcmcntation of Prcdictive Disease Control. A. L. Iones and P. D. Fisher FOCUS 88 The Latest in Plant Pathology and Nematology FEATURES COVER ( Clorkll'üt from uppu right): Cankcr on grapcf ruit tree caused by undctcrmincd spccies of Ph_rroph1hora (courtesy Frcd Crowc); cuon)·mus cro11,n gall (Agrobacterium wmefaciens} (courtesy M.C. Shurtleff); Corticium dieback of cocoa (C. salmonicolor) 89 168 (courtesy Robcrt H. Fulton); soybcan calic mosaic disease caused by alfalfa mosaic ,irus (cou rtesy Ah-aro \1. R. Alrneida). Coffee Rust in the Western Hemisphere. Eugenio Schieber and George A. Zen1myer Development of lmmunity to Bacteria! Blight of Cotton and lts lmplications for Other Diseases. L. A. Brinkerhoff. Lava/ M. Verhalen, Wi/1,am M. Johnson, Margare/ Essenberg, and Paul E. Richardson RESEARCH 95 Publlsher AAYMOND J TARLETON Pathogenic Specialization in Uromyces phaseoli in the United States and Rust Resistance in Beans. J. R. Sta,·ely 100 Resistance to Benzimidazole Fungicides of Penicillium italicum and P. digitatum lsolated from Packinghouses and Orchards in Egypt. .\f. A. EI-Goora11i, H M. EI-Kasheir, M. T. Kabee/, ami A lia A. Shoeib 103 Spread and Damage of Western X-disease of Chokecherry in Eastern Nebraska Plantings. Glenn W. Peterson 104 Assessment of Streptomyces spp. from Elms for Biological Control of Dutch Elm Disease. J. G. O'Brien, R. A. Blanchette, a11d J. B. Sutherla11d 107 Controlled Droplet Applicators for lnoculation 11 ith Plant Pathogens. J. B. Perry a11d P. H. Jl 'illiams 109 Resistance in Faba Bean ( J'iciafaha) to Bean Yellow Mosaic Virus. l. P. S. Gadh and C. C. Bemier Advertlslng Sales Manager DEBORAH W WOODARD 112 Control of Stripe Rust and Leaf Rust of Wheat with Seed Treatments and Effects of Treatments on the Host. R. Rakotondradona a11d R. F. Une !.·~ ~ 'JP✓.? 117 The American Phytopalhologlcal Soclely 3340 Pllol Knob Roed SI. Paul, MN 55121 (612)454-7250 120 General Manager STEVEN C. NELSON Journals Manager VERA BAKER Technlcal Edltors LOAAAINE HANNON SUSAN KULENKAMP Editorial Aulslant SUSAN CASEY Production Manager MILES WIMEA Productlon Assl1tant MARY BETH HENDAICKSON Clrculatlon Manager LAAAY HAATMAN Disease Reaction of Diverse Sources of Lycopersicon Xa111homonas campestris pv. vesicatoria Pepper Strain Race 2. J'i11ce F. Lal\'s011 and W. L. Summers 10 "J-~l":f,v6~ Helminthosporium Spot Blotch of Switchgrass in Pennsylvania. K. E Zeicl,•rs Planl Disease/February 1984 85 �PLA'-l DISEA\f rcplaccs P/atl( D1staJr RtplUltr, pubhshcd by thc Unitcd Statcs Dcpanmcnt oí ,\griculturc from 1917 through 1979. Volumc numbeh oí PtA~ r I)1(EAH arccontinuou'i v.1th those oí Plam J)ue11rt Repor1tr. Pusr DtstASE (ISSN 0191•2917) is publi)htd monttlly by Thr American Ph)lopatholo¡ical Socicty, 3340 Pilot Knob Road, St. Paul, MS SSl21. Subscription pricc'. SS0 individual and S\00 company, librar), or institution ptt yur domcstic: forcign postagc Sl2extra per )'Car(mdudmgCanada and Mcxico). Sccond•dass poSLagc paid a1 St. Paul, M'/ USPS 522•750 POSTMAST[R:Sendaddrm chan&K to PLA'' 01sun, 3.W0 P\101 Knob R0t1d, St. Paul. \1"' ~~121. Sin&lcnirrent numben (withln 6G da)"s ofpublication): SS.SO. Pricc oí hack volumcs and separa te numbcrs on rcquc~t A1rma1I ratcs for dch,cry ouu1dc \orth Amerita quotcd on rcq11cst Claims for copics losl m domcstu:mail" must be rccc1\td v,i1hin 60 daysof thc date ar is~uc, 01hcrw1sc thc rcp\accmcnt chargc will be S8.SO. Dch\"crics o'<crscas are not guarantccd: forcign mailingsarc madc at thcsubscribcr'srisk. \o endorscmcnt of any sta1cmcn1s or claims madc m ad,.'Crtiscmcnts is assumcd by PLA"-T D1sEASE or by Thc American Phylopa1hological Socicly. \1cmbcnhip in Thc Amtrican Phytopatholocical Soc.icty: lnformation conccrning mcmbcrship in Thc American Phy1opathologic:al Soc:icty and mes may be obtained from the business oflia: of the Socic1y. Changt or address: Providc business orficc with currcnt mailing label and forwardingaddrc~s6 v.·cch prior to changc. CopJrieht~ 1984 b1 Tht American Phytopalholockal Socic1~ 3340 Pilot Knob Road St. Paul, M\ 55121 123 A Procedure to ldentify Resistance to Wheat Soilborne Mosaic in Wheat Seedlings. 11'. W Bockus and C. L. Niblert 125 lncidence of Septoria nodorum in Wheat Seed and lis Effects on Plan! Growth and Gratn Yield ..11. Babadoost and T. T. Hebert 129 Fusarium Wilt in Watermelon Cultivars Grown in a 4-Year Monoculture. D. L. Hopkins and G. W. Elmstrom 131 Comparative Responses of Selccted Cultivars of Four Annual Clover Species to Sclerotinia tri(oliorum at Different lnoculum Levels in the Field. R. G. Pratt and W. E. Knight 134 Effects of Small-Scale Aerobic Composting on Survival of Sorne Fungal Plant Pathogens. G. Y. Yuen and R. D. Raabe 137 Cross-Resistance to Four Systemic Fungicides in Metalaxyl-Resistant Strains of Phytophthora infestans and Pseudoperonospora cubensis. Yiga/ Cohen and Yair Samoucha 139 Resistance to Pseudomonas syringae pv. tomara in Wild Lycopersicon Species. Vince F. Lawson and W. L. Summers 142 Blue Lupine as a Host for Colletotrichum trifo/ii from Alfalfa and for C. fragariae from Strawberry. Ronald E. Welty 145 Compara ti ve Seedling Resistance of Pinus elliottii var. elliottii and P. el/iottii var. densa to Cronartium quercuum f. sp.fusiforme. Roger S. Webb. Roben L. Anderson. and Kenneth .\f. Portier 148 Ecological Characterist,cs of the Lentil Strain of Pea Seedborne Mosaic Virus. J. J. Goode/1 and R. O. Hampton 151 Distribution of Plant-Parasitic l\"ematodes in Putting Green Turfgrass in Washington. G. A. Chastagner and F. D. McElroy 154 Effects of Triphenylphosphite on· Bean Rust Development. G. Rusuku, P. Lepoivre, M. Meulemans, and J. Serna/ 156 Effects of Soil Solarization on Macrophomina phaseolina and Sclerotium ro/fsii. J. D. Mihail and S. M. Alcorn 159 Erratum (612)454-7!50 NEW DISEASES ANO EPIDEMICS 160 A/ternaria alternata: A New Pathogen on Stored Potatoes. S. Droby, D. Prusky, A. Dinoor, and Rivka Barkai-Golan 162 Beet Western Yellows Virus in Israel. Shlomo Marco 163 Shoot Blight of Pistachio Caused by Botrytis cinerea. H. A. Bolkan, J. M. Ogawa, and H. R. Teranishi 168 Me/oidogyne incognita on Society Garlic and lts Control. R. McSorley, R. T. Me Mi/Jan, Jr., and J. L Parrado DISEASE NOTES 167 Brief Reports of Significan! Obscrvations FUNGICIDE AND NEMATICIDE UPDATE 174 New Fungicides for Small Fruit Disease Control. Michael A. E/lis �1 1 1 1-------------.------------------. . ~o 1 ~ ~ 1 i ~ 1 • rc1rama DESARROLLO Y TECNIFICACION DE LA PORCICULTURA NACIONAL ORGANO () MUA IIIIIICJIVA A. 11. Y. L C. Presidente FRANCISCO O. BRAVO Vice Presidente JUAN MANUEL ACEVEOO Secretarlo PORCIRAMA ARO 9 VOL. IX No. 100 CONTENIDO CONCEPTOS EN LA FORMULACION DE PROGRAMAS DE ALIMENTACION PARA CERDAS GESTANTES José A. Cuarón lbarguen¡oytia . . . . . . . . . 5 • 19 SECCION AMVEC . . . . . . . . . . . . . . • . . . . . 21 · 22 ► F. JAVIER GONZALEZ PAOILLA 1 Tesorero ALBERTO STEPHANO H. Vocales: CARLOS BARRARON J. JORGE LOPEZ CARLOS VALENCIA BRAVO FRANCISCO HOLGUIN Coordinador Asociaciones Regionales JUAN JOSE MAQUEDA Relaciones Pllblicas Nacionales FERNANDO ROLDAN Relaciones Pllblicas Internacionales LUIS VILLASEAOR M. Comité Cientlflco: 1 1 JORGE FLORES MENENDEZ JOSE MIGUEL DOPORTO JOSE CUARON l. JUAN JOSE MAQUEDA ANTONIO MORILLA PABLO CORREA FRANCISCO PEREZ G.,...._: DIAGNOSTICO DE GESTACION EN LA CERDA Joaquín Becerril A. Saulo Santillán . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ~ ~ ~ 24 - 27 3: fT1 X INDUCCION DEL PARTO EN CERDAS CON PROSTAGLANDINA F2 Olegario García Ramirez .. .......... .- . 30 • 44 SITUACION ACTUAL DE LA PORCICULTURA EN MEXICO ANALISIS Y PERSPECTIVAS Francisco Bravo O. ASPECTOS GENERALES DE LAS ENFERMEDADES DEL SISTEMA NERVIOSO CENTRAL DF. LOS CERDOS Alberto Stephano Hornedo . . . . . . . . . . . o fT1 INMUNIDAD DE HATO EN LA GASTROENTERITIS TRANSMISIBLE DE LOS CERDOS Ar.tonio MÓrilla González Jorge López Morales . . . . . . . . . . . . . . . . ~ > z < fT1 -i fT1 ::o 45 • 52 z > ::o o(/) 53 · 59 fT1 (/) ~ > ;- 61 • 75 ~ (/) NUESTRA PORTADA: Foto: CORTESIA DE PODER GENETICO PORCINO fT1 z (") fT1 ENE 84 ::o 8 (/) VICTOI 111111 IWAUA Ce•rtli,..a., G,el.: Mo. ANTONIA E!ltNO l . Me, Toda Cornapccdenela DltW'ida a: REVISTA PORCIRAJU., S. A., Apanado Poatal No. 11-237, Mfxico, D. F. C6diao Poltal 01180. Tel. &'4-U-,,&t. Precio por Eja!lplu, S 100.00 Y. N. SUKripción Anual (12 Núrnef'OI) I 1,000.00 11.. N., pan el Edraa,. juo $30.00 U.S.D. Resialro S E.R. No. 117-72. Autori•da como Corr•pondencla de :?a. Cl&M pUr la Oir,-cd6n General de CorrN>a. Permiso Prov. de Cire. de la D.G.C., Su. S~9j (k,\ :!S.&-R3. lmpnlO en loa Tallern dr Tiposráfica Cutaftf'da }Jn01 .• s_ A. if• r, V. Sur 111 No. 2:2815, Col. Juventloo Raaaa, hlacako. IDMUNDO "HZ C. _ _ _ _ _ _...__ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ ___, �\ Pag. 25 Pag. 10 Pag.6 ~OODV[]aJOaJ ~ Vol. 2 /No. 12 / Diciembre 30 / 1983. CPrnrnrnooorn 8:1 (lfv@;'íHJ ooCRJI8HDTIJ Indice 4 6 10 17 21 25 32 34 36 38 ----- ==--===-.. ·-·-- Editorial: iNo más cargas! l\4ercadeo: Perspectivas del mercadeo porcino en 1984. Cólera P6rcino: Alternativas de solucion. Ovulacibn en Marranas. Sanidad: Nueva vacuna contra la gastroenteritis trasmisible. Nutricibn: Recomendaciones de raciones y premezclas. Empresas: Algunas sugerencias de ahorro. Mercados: El cerdo rompe records. Abastecimiento de granos: Problema constante. Porcinotas: La fiebre porcina africana en República Dom,nicana. 0~ lng. ..kw1 flXI Gon.:iWuz lñ90 ~/R..__ 1"4 Arll- • ~ EJPinoadfl lo$ R~es lr'll)AfJIEóu.wdodell.,_,. Ecltar/0-. .. ~ = J. Mano MonUl'IGI Enrique Bu nos Rlt'nif'el ,,._ A'I _,., Carlos J. GtWrll Crul C-;wdo CarrrlOna Gire.. l.udv,,ig ~ M.V.Z. ~cs.lP1WOuiklBIIIID'án c....•c.r111o TOSOWQ Fcrtoerr.rla: 11'19- AQf Lul$ E1a,.,.,- Cionz,!tl! ~ Arroyo Gon,•1e1 SINTEUS ,OA~A- La pnm•a ,e,.1'11 necional 8"11ocait. a 11t1sf11c91' 11s ~ del porcie:ultof. Se effli• ~ mn 1 8 mil pot• a,ca¡l'lofa ..-.ilCDI vet:tl' ...... IOl lOOtll(l'IIStM. llbrontt5 yd,st,lbudOr•de in,umoa, lflJl•~dl 0'6dito ,furci0rw10tpubl1C1H,, V u r o ~ y Olilrlll'Oldl ......IIICIOl'I taf!IO ~ CIOITIQ •tr.-iseros. Uais:r,c,c:ión.....i (12 ~~9.-oi-:,,mu:101no&. cueste 100 PNJS. Autonz.SO aomo de 5'9,.lndl por II Oirecc:ibn deCot,-.conof,. cio No. 21212. apedlante No 001.70/1811, óe le.;N 17 di mevo óe 1982 C O f f ~ O-. ........ DGC.-... El....,...., 001,....,oduc..:• e•. Mh'•· .. tS#_,..c-,1 G:nl'a2.C--i«lca22U5142'1, C>flclaa&IIWW......... P'llbKdNll:lrd_..,1~70 -03:l10Mb1DD,O.F.Teh.. 52389-12. Cwcullción / 523-43-76. f>ublicdló / 523 3)-07. Rai.cci6n / 543-07 10. D•t«IOO GRI.M'O lOITORIAL AfiiO DOS MIL ....... ~ - = O.-a-1111: lnf. Jl.n Feo. Gonutal 1/ligo C:.,'°1. J. Gutrra C,w:. Proo..ui6n/Olllll'IO ...__o...i: 1.,._ ,V,.EduWOdllll'.n ..__Af91kllostdl,CW~ e...--•o-e-: --- GD•C-,•IID To.»n0 L_,,_ a.... dill,._ lllfl'C'O ~ - die lol R..,._ Ef'l"iQIM M.V:Z.... _, &wiou. v.,,_, AnlV•- R ~ E-IIUO TOdl' H■ MnOm:.MIT\lfldtl'ICJÓtl Erwqu•IIWI, R«iKr.i6n twm1ll 81rr!IQ6n, Locuci61!. .mtS'""-,l~ -- Mauro Arro-,o Goni,is. fott19"1fi1 R.-.. Arro\lO G., V9ntnóe SuJaip::10.-.. Gerwdo C : . - Gerci,, 0-..llo lnut GercHI GIMn, C~i6tl 1.8 M. Pedro Olvilil lllilt. C·IN• G«,,¡,ra s.,,, M.• C•culaci6n Gl,,ill.-mo Blilcbar Mlrin, CwculKl6n J. Lid• T.-.i L6'>s. Oncc'6n Ef'l"~au..R.-.,f,.,,Pro:luca6n R-,ii,_ OulW 8'ltri,, o.• !1 . . . -......i Ale prudtK9 _,,.,__'""'_'-AOAO-SJNTt:SIS. Cl:8U.SINTES15 POACl~A. 5¡NfESl5 AVICOlA. MI MASCOTA y lol SIN'TESIS GANADERA y AVIACION AORICOLA. &lita ~bol.R.irm.w.not.. y entreellol el DIRECTORIO OE CRIADORES DE CE8U. Ptopo,clONi ~iciOt l'!'llrcadoiecÑY co""lltCIÓYI, y p,oduc:e . . . . .~1111 ~ 1td.t AGRQ-Slf,ITESISdll AIRE• ~deXEWy-rapetdofa. ,,...101, ~'°' ,_.,... C 11112, l....W Al,o Dot 111. S.A., ~ la ,-pn,óucd6ft. M cu.6qWlr ._._ •-t• • �LA INVESTIGACION Y LA ALIMENTACION DEL FUTURO Armando Antillón Rionda* INTRODUCCION Producir alimentos para la población de nuestro país es un reto que los mexj_ canos debemos enfrentar. Según el censo de la FAO de 1981, México tiene una tasa de crecimiento agrícola alto y reservas de tierra agrícola moderadamente abundantes, ya que actualmente utiliza entre el 40 y el 70 por ciento de sus áreas cultj_ vables, por lo que existen posibilidades de lograr los incrementos necesarios. , l l 1 Por otra parte es un hecho que aún si se lograra un nivel de crecimiento cero, en los próximos años, la población estacionaria en México sería de 111 millones de habitantes, lo que constituye un 118 por ciento más que en 1970, y si di-cho nivel se alcanzara en el año 2000, la población sería de 168 millones de habi tantes o sea 229 por ciento más que en 1970. I.- La Investigación en Producción Animal en México. Los primeros trabajos sobre la investigación en producción animal en México se desarrollaron entre 1864-1916; en esa época, la investigación se dirigió fundi mentalmente a señalar la etiología, describir enfermedades, el desarrollo de vacu nas, la indicación de medidas de higiene de los alimentos y tratamientos de las enfermedades de los animales. De 1916 a la actualidad se han creado Institutos de Investigación, Escuelas y Facultades de Agronomía y Medicina Veterinaria y Zootecnia en el país que son, en su conjunto, la base del desarrollo de la investigación actual. En la actualidad, la investigación en el área de Producción Animal se lleva a cabo primordialmente por las Universidades y el Gobierno Federal a través de la SARH. Las principales áreas de Investigación están constituidas por el estudio de la salud animal, la productividad de los animales y la interrelación Salud Animal -Salud Pública, habiendo poca investigación en los aspectos sociales de la produ.s:_ ción animal. II.- Perspectivas de Incremento en la Producción de Alimentos de Origen Animal Si deseamos mantener el nivel nutricional actual del mexicano, será necesa-rio incrementar la producción de alimentos de origen animal; sin embargo, bajo la �situaci6n actual es poco probable un incremento significativo de la misma, debido a factores como la escasez de tierra, agua y energía, los sistemas sociales de te nencia de la tierra y producción, así como los sistemas de distribución de que se dispone. la capacidad de incremento en la producción de proteína de origen animal en nuestro país, dadas las limitaciones descritas, se puede dar básicamente mejorando los sistemas actuales de producción, mejorando los sistemas de tenencia de la tierra y mercadeo, la distribución de los productos y creando nuevas tecnologías. r [ Uno de los sistemas que se debe utilizar, para resolver la problemática de la producción de alimentos, es el desarrollo de la investigación científica y te~ nológica, sin embargo, para lograr una utilización eficiente de los recursos se debe contestar de manera responsable la pregunta: ¿qué debemos investigar?, bus-cando las prioridades nacionales por medio del conocimiento de la realidad nacional, de la producción animal y su problemática. Una vez que lo anterior se logre, la meta será convencer a los investigadores de que su función es desarrollar lí-neas, proyectos y programas de investigación que lleven a la solución de dicha -problemática específica. !!.- 1.- Mejoramiento de la Eficiencia de los Métodos Actuales de Producción. La eficiencia de un sistema es un punto clave en la producción de cualquier satisfactor. El incremento de la misma debe ser la meta de toda empresa productiva, siendo por lo tanto indispensable el análisis de los factores que la determinan. En grupos animales, factores tales como: la raza, la alimentación, el estado de salud, el clima, los sistemas de manejo, etc., hacen que grupos de reproductores de similar tamaño tengan diferentes niveles de productividad. Por ejemplo, en los cerdos, la utilización de tecnología genética puede elevar de manera dramática la producción, al incrementar el número de lechones por camada en uno o más, simplemente al hacer uso de los cruzamientos adecuados. El uso de estos sistemas permitiría, a manera de ejemplo, que en un grupo de 100 cerdas que producen en -forma tradicional 52,500 kgs. por ciclo, se elevara la producción a 60,000 kgs., o sea un 14 por ciento de incremento en la producción con una simple programación de cruzas. Evitar la muerte de los becerros, con sistemas adecuados de manejo al nací-miento y destete, también puede incrementar la producción de carne fácilmente, de bido a que sólo requiere la aplicación de tecnología de sobra conocida. �La producción de leche en el trópico puede ser duplicada o triplicada ya que los resultados promedio por animal son de 1 litro por día/año, por hembra. Esto último puede ser fácilmente elevado a 2 ó 3 litros por hembra con la introducción de metodologías simples, como la adecuada utilización de los forrajes, el control de las enfermedades y el suministro constante de alimento de buena calidad durante todo el año. Si se llevaran a efecto situaciones como la anteriormente señalada, tan sólo en el Estado de Veracruz se lograría un incremento de producción de más de 1,000 de litros de leche por año. Otro ejemplo, lo constituyen los novillos de engorda que tardan entre 3.5 y 4 años en llegar a pesos que oscilan entre 450-500 kgs. Algunos centros experime_!! tales de la UNAM y la SARH han demostrado que con una alimentación adecuada, a bi se de forrajes, se incluyan sistemas de rotación de pastizales, manejo óptimo en período seco, etc., y suplementación de minerales, se puede reducir dicho período a prácticamente la mitad del tiempo de la producción animal y su problemática. !!.- 2.- Sistemas de Tenencia de la Tierra, Mercadeo y Comercialización. [ El desarrollo de sistemas cooperativos o empresas estatales de producción p~ cuaria, estructuradas con sistemas que busquen el beneficio social, más que fines eminentemente lucrativos, deberán ser buscados. Esto permitiría una más eficiente producción y comercialización que llevaría a una mayor oferta de productos alimen ticios. Al mismo tiempo deben ser desarrollados sistemas eficaces de distribución de los productos, ya que en ocasiones, en ciertas zonas del país, existen excedentes de producción que en otras zonas son estrictamente necesarios. Como ejemplo, pod~ mos señalar la producción de carne de cerdo en el Bajío, se engorda con sorgo pr_Q cedente del Estado de Tamaulipas, y el producto terminado se envía para consumo humano a la Ciudad de México. !!.- 3.- Nuevas Tecnologías La limitación de las zonas ganaderas, al hacerse necesario el uso de mayores superficies dedicadas al cultivo de producción para la alimentación humana, hace necesario el desarrollo de nuevas tecnologías de producción animal. Algunas de és tas se describen a continuación: El desarrollo de sistemas integrados de producción animal en los que un mis- �mo insumo original como granos y otros productos permita la alimentación de varias especies animales, por medio del uso de los desechos de un grupo, tratados en forma adecuada, para la alimentación de otros grupos animales. Por ejemplo la utiliza ci6n de desperdicios de los cerdos en la alimentación de peces y patos. O bien, el tratamiento y uso de sus propias heces fecales para alimentar cerdos y aves. La producción pecuaria urbana, que consistirá en la utilización de las zonas de parques y jardines de las grandes ciudades para la producción, por medio del uso de especies y razas que se obtendrán especialmente para ser usadas en estas condiciones, como ejemplo podría citarse la producción de carne y leche a partir de cabras. Por otro lado se puede analizar la utilización de razas miniaturas de bovinos, de tal manera que los grandes jardines pudieran ser conservados y fertilj_ zados mediante la cría de grupos de estos animales y otras especies como ovinos y caprinos; ahorrándose de esta manera equipo y maquinaria y evitando el desperdicio de zonas que en ocasiones son las mayormente productivas ya que cuentan consistemas de riego y excelente calidad de suelos. La utilización eficiente de los desperdicios orgánicos de las grandes ciuda-des pueden a través de sistemas industriales nacionales, o sistemas de aprovecha-miento familiar, producir grandes cantidades de proteína animal de alta calidad, engordando cerdos o cuyos, animales estos últimos que se estudian actualmente en países sudaméricanos como fuente de alimento. El incremento de la eficiencia de la producción animal, a partir de forrajes, debe ser también en el futuro una prioridad, ya que el ser humano no es capaz de utilizar las celulosas y hemicelulosas directamente en su alimentación, pero los rumiantes sí lo hacen, y su capacidad de digerir este tipo de alimento los convier te en grupos animales importantes en el futuro. La acuacultura es, sin lugar a dudas, una de las fuentes de proteína de ori-gen animal que deberá ser desarrollada al máximo en los próximos años. La existencia en México de ríos, lagcs y esteros, así como un mayor conocimiento de la biolo gía de los peces y otros animales acuáticos, harán posible que en poco tiempo se tengan en nuestro país criaderos de estos animales, similares a los que actualmente se utilizan para aves de corral y cerdos. 111.- Las Prioridades en la Investigación. Estudios de la FAO señalan que la búsqueda de sistemas que mejoren los rendimientos es la meta prioritaria, sin embargo, indican al mismo tiempo la necesidad �de definir las carencias como puntos importantes. En el mismo documento se define la necesidad de creación de nueva tecnología: instrumentos y técnicas para la soluci6n de problemas locales, y la búsqueda y promoci6n de consultas entre los investigadores, agricultores y ganaderos, estudiando en forma paralela los factores que influyen en el ánimo de los productores para adaptar nuevas tecnologías, así como encontrar en las tecnologías rurales aquellas que son de valor. En México, el CONACYT señala que en cada región se debe desarrollar un modelo tecnológico que se adapte a las posibilidades ecológicas y sociales de la zona. En el mismo documento se indica la necesidad de dar prioridad al desarrollo de -las zonas áridas y trópicos húmedo, en un marco de protección ecológica. También se considera como zona prioritaria, la creación de tecnología que -aumenten la productividad de las unidades ganaderas de manejo extensivo, que inv_2. lucren el mejoramiento de los pastizales y material genético de los hatos, así c_2. mo el manejo de los mismos. La Asociación de Escuelas y Facultades de Medicina V~ terinaria de nuestro país señala la necesidad de elaborar un Plan Nacional indic~ tivo de Investigación Pecuaria que considere las distintas zonas prioritarias. IV.- Discusión. Producir alimentos para una creciente población es la meta a lograr; sus --principales fuentes de alimentación son los productos agrícolas, ganaderos y de la pesca, aunque se ha señalado por diversos investigadores que deberá evitarse en el futuro la alimentación de animales a base de cereales. Es un hecho que la alimentación del hombre, especialmente en la etapa de su desarrollo, requiere de alimentos de origen animal, como leche, carne y huevo, por lo tanto el incremento de la producción de estos productos deberá buscarse en el futuro. Una mayor eficiencia en los sistemas de producción, la creación de nuevas -tecnologías, el estudio de la problemática social de la producción animal, requi~ rende la Investigación científica y tecnológica para su solución. Esta investig~ ción debe responder a las prioridades nacionales, regionales y locales, y no ser una copia de la información generada en otros países para la solución de demandas de otros tipos de sociedad. Para lograr el objetivo de un Sistema Nacional de Investigación en produc--ción animal, se propone el desarrollo de un Plan Nacional de Investigación en Pr.2_ ducción Animal, mismo que una vez generado sea continuamente evaluado e implementado. �Se deberá crear también una Comisión Nacional que promueva la investigación hacia la búsqueda de soluciones de problemas prioritarios, que una vez detectados se deberán hacer del conocimiento de los investigadores, los que al conocerlos -propondrán, bajo una total libertad, proyectos de investigación que permitan la solución de la problemática de la producción animal. El país podra dirigir la Investigación en los cauces adecuados mediante el financiamiento prioritario de los programas de investigación propuestos. Al mismo tiempo debe obtenerse un inventario de los recursos humanos, incluyendo los temas o líneas de investigación e instrumental y equipo con que el país cuenta para la investigación pecuaria, con objeto de no duplicar esfuerzos y gastos. *) Director de la FMVZ de la ill!AM ; Fernando G. Quintana Ascencio , secretario de Planeación de la F'l,lVZ; José Manuel Berruecos Villalobos , secretario -ejecutivo del Consejo de Estudios de Posgr ado de la UNAM y SaÚl Fernández Baca , codirector del Programa FAO- Fl-lVZ y UNAM . �Editado por la Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño de la Fac. de Agronomia de la UANL. Edici6n de 50 ejaaplares Febrero de 1984 �� Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Boletín Hemerográfico Description An account of the resource Boletín Hemerográfico de la Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño de la Facultad de Agronomía, publicado mensualmente durante la década de los ochenta. Fue editada por Emma Melchor Rodríguez. Especializada en difundir la bibliografía y hemerografía en el área agrícola y campos afines. Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Título Uniforme Boletín Hemerográfico Año de publicación El año cuando se publico 1984 Número Número de la revista 6 Mes de publicación Mes cuando se publicó Febrero Día Día del mes de la publicación 1 Periodicidad La periodicidad de la publicación (diaria, semanal, mensual, anual) Mensual Relación OPAC https://www.codice.uanl.mx/RegistroBibliografico/InformacionBibliografica?from=BusquedaAvanzada&bibId=1785104&biblioteca=0&fb=20000&fm=6&isbn= Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Boletín Hemerográfico, 1984, No 6, Febrero Creator An entity primarily responsible for making the resource Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño, Facultad de Agronomía, UANL Mediator An entity that mediates access to the resource and for whom the resource is intended or useful. In an educational context, a mediator might be a parent, teacher, teaching assistant, or care-giver. Publicaciones periódicas Medium The material or physical carrier of the resource. Índices Subject The topic of the resource Hemeroteca Description An account of the resource Boletín Hemerográfico de la Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño de la Facultad de Agronomía, publicado mensualmente durante la década de los ochenta. Fue editada por Emma Melchor Rodríguez. Especializada en difundir la bibliografía y hemerografía en el área agrícola y campos afines. Publisher An entity responsible for making the resource available Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño ; Dpto. de Imprenta de la Facultad de Agronomía, UANL Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Melchor Rodríguez, Emma, Director, Coordinación y Redacción Mireles C., Blanca E., Coordinación y Redacción Villarreal R., María de Jesús, Colaborador Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 01/02/1984 Type The nature or genre of the resource Revista Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource text/pdf Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 2015283 Source A related resource from which the described resource is derived Fondo Universitario Language A language of the resource spa/eng Spatial Coverage Spatial characteristics of the resource. Marín, N.L. Access Rights Information about who can access the resource or an indication of its security status. Access Rights may include information regarding access or restrictions based on privacy, security, or other policies. Universidad Autónoma de Nuevo León Rights Holder A person or organization owning or managing rights over the resource. El diseño y los contenidos de La hemeroteca Digital UANL están protegidos por la Ley de derechos de autor, Cap. III. De dominio público. Art. 152. Las obras del dominio público pueden ser libremente utilizadas por cualquier persona, con la sola restricción de respetar los derechos morales de los respectivos autores Alimentación del futuro América Latina Desarrollo Rural Investigación agropecuaria Políticas y estrategias Publicaciones periódicas https://hemerotecadigital.uanl.mx/files/original/229/13113/BOLETIN_HEMEROGRAFICO_[Bib._Fac._Biol.]._1984._No._7._Marzo._0002015285.ocr.pdf 5bff8a6dd5d443148eaa8ed1ed788ca7 PDF Text Text - ........,;;;;;;.__,;;;,._ 1'L • ..e. '~AS EPJIAIQO NiJUMt; Pf9Hf89 F.A.U.A.H,L. ~M~9~84._ ~ l .. TDNDMA - .~~;- �.. .r D I R E,i T-t R 1 & . lng. Ram&l G, Guajardo Q, OlRECTOR DE LA FACULTAD DE AGRON~IA, UANL. Ing. Carlos S. Longoria G, SUB-DIRECTOR ACADEMICO B O L E T I N H E ME R O G R A F I C O Ing. José Luis Cantú G. SUB-DIRECTOR ADMINISTRATIVO La Biblioteca Dr. ~duardo Aguirre Pequeño de la Facultad de Agronomía de la Universidad Autónoma de Nuevo León, especializada en el área agrícola y campos afines, publica mensualmente su ''Boletín Hemerográfico'' con el propósito de dar a cono:er el material que periódicamente se recibe, ya -sea por compra, donació1 y canje. C OM1 T E E D I T OR 1 A L En cada número he~~s querido darle mayor profundidad y extensión al - Bfb11oteca Dr. Eduardo Agufrre Pequefto contenido, agregandole 3lgunos artículos y resúmenes de interés para los - F. A. U, A, N, L, Enma Melchor Rodrfguez, Director camiento con nuestra co7unidad. Se pretende ser un instrumento que facili- COORDINACION GENERAL FORMACION YREDACCION IMPRESION Bibl ioteca Dr. Eduardo Aguirre P. F. A, U, A. N. L. EJ1llll Melchor Rodrfguez Blanca E. M1reles tópicos que se manejan en esta Facultad, intentando de esta manera un ace_i:: te la difusión de mater'al bibliográfico. Ya que vivimos en una búsqueda constante de informació1 e investigación de nuevos métodos, nuevas técni-- y c. Depto. de Imprenta de la Fac. de Agronomfa de la UANL. cas y nuevos adelantos en la ciencia y la tecnología y a pesar de las lim_j_ taciones económicas de estos tiempos, estamos presentes para ofrecerles -nuestra información. e o LA Bo RAn o RE s Nuestro boletín cc1sta de cinco secciones: la primera incluye guías - Ma. de Jesas Villarreal R. de uso de la Biblioteca; la segunda resúmenes de artículos de revistas que BOLETIN HEMEROGRAFICO es una pub11caci6n mensual editada por la Biblioteca Dr. Eduardo Agufrre Pequafto dt la Facultad de Agronomfa de la Universidad Aut6noma de Nuevo Le6n, Para 1nfonnac16n d1r1g1rst a la B1b11oteca, C1rret1r1 Zuaiua-Marfn Km. 17, Marfn, N.L,, Tel. 71 al 7l, pera correspondencfa dfr1g1rse al Apartado Po' tal No. 358 de San Nfcolls de los hrza, N,L. C.P. 66450, •• I . se localizan en esta Bi)lioteca; la tercera listas de revistas enfocadas hacia un mismo tema en Jarticular; la cuarta incluye las tablas de conten_j_ do de las revistas reci)idas a ésta durante las fechas comprendidas en cada número del boletín pub licado; y en la quinta se incluye un artículo de tema actual acorde con el momento. �INDICE PAGINA EDITORIAL GUIAS PARA USO DE LA BIBLIOTECA RESUMEN ES • Indices de Madurez de Frutas, Antecedentes Recopilados de Investigaciones Nacionales y Extranjeras • Uso de un Minicomputador en la Evaluación de la Esterilización de Conservas LISTA DE PUBLICACIONES PERIODICAS SOBRE INDUSTRIAS ALIMENTARI AS PAGINAS DE CONTENIDO • Agro-Síntesis • Agroborealis • American Red Angus • Biometrics • Cebú • Comercio Exterior • Food Technology • Ganadero • Journal of Applied Nutrition • México-Holstein • Pest Control • Phytopathology • Plant Disease • Porci rama • Síntesis-Avícola • Síntesi s-Porcina f ' ' I , ' - ARTICULO • La resistencia de entrada y la evaluación de materiales envolventes blandos en drenaje subterráneo l 3 4 7 B 27 �BIBLIOGRAFIA SOBRE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS AROCENA, PELAYO. La refrigeración de la leche. No. 5 1982 Pág. 9-14. Industrias Lácteas. Vol. 31 DE DESIERTO A GRANJA . LECHERA ... EN_SOLO SEIS MESES. lndustrias . Láctens. 30 No. 3. 1981. Pág. 24-26 Vol. FRUIN, JOHN T. and LINDA S. GUTHERTZ. Survival of bacteria ín food cooked by microwave oven, conventional oven and slow tookers. Journal of Food Pro tection. Vol. 45 No. 8 1982 Pág. 695-698. FULCHER, R.G., P.J. WOOD and S.H. YIU. Insights into food carbohydrates through fluorescence microscopy. Food Technology. Vol. 38 No. 1 1984 Pág. 101-106. KNORR, DIETRICH. Use of chitinous polymers in food. No. 1 1984 Pág. 85-97. Food Technology. Vol. 38 KOKINI, JOZEF L., MARGARET POOLE, PHILLIP MASON, SUSAN MILLER and ELIZABETH F. STIER. Identification of key textural attributes of fluid and semi-sol id foods using regression analysis. Journal of Food Science. Vol. 49 No. 1 1984 Pág. 47-51. LAWRENCE, R.A. and P. JELEN. Formation of lysino-alanine in alkaline extracts of chicken protein. Journal of Food Protection. Vol. 45 No. 10 1982 Pág. 923-924. OLANO, A. Recientes aplicaciones de la ultrafiltración y la ósmosis inversa en la industria láctea. Industrias Lácteas. Vol. 30 No. 6 1981 Pág. 19-34. REISER, SHELDON. Metabolic aspects of nonstarch polysaccharides. logy. Vol. 38 No. 1 1984 Pág. 107-113. Food Techno- SANDBERG-HOWE, CAROL. Empaque as§ptico: ¿Ha llegado el momento para esta idea?. Industrias Lácteas. Vol. 30 No. 3 1981 Pág. 42. VETTER, JAMES L. Fiber as a food ingredient. 1984 Pág. 64-69. Food Technol ogy. Vol. 38 No. 1 WAYNE EARL, J.R. y JAMES F. RANO. Control de espuma en el procesamiento de las papas. Food Engineering. Vol. 3 No. 6 1977 Pág. 31-33. �INDICES DE MADUREZ DE FRUTAS ANTECEDENTES RECOPILADOS DE INVESTIGACIONES NACIONALES Y EXTRANJERAS* Indices de madurez de frutas antecedentes recopilados de investigaciones nacionales y extranjeras. Páginas 33-40. Alimentos. Vol. 2 No. 3 1977. 48p. INTRODUCCION • El grado de madurez de la fruta al momento de la cosecha es un factor de primera importancia, puesto que de él depende prioritariamente la palatibilidad y aceptación del producto por el consumidor, como también su máxima duración en almacenaje. La fruta cosechada inmadura, aunque reciba el más -adecuado manejo postcosecha, posee una calidad comestible y presentación inferior que la cosechada en madurez óptima y es, además, muy susceptible a de sórdenes fisiológicos que limitan notablemente su período de almacenaje y su aptitud comercial. Asimismo, la fruta sobremadura no resiste un almacenaje prolongado debido a la rápida pérdida de la consistencia de su pulpa y de -sus cualidades organolépticas, como también por su predisposición a ciertas alteraciones fisiológicas y al fácil ataque de microorganismos causantes de pudriciones. En países productores de frutas de tecnología avanzada, la de-terminación de la madurez óptima a la cosecha ha constituido una preocupa--ción constante desde hace varias décadas, y su estudio les ha· permitido en-centrar los indicadores de madurez más adecuados para cada especie y varie-dad y sus correspondientes rangos óptimos, propios para cada zona frutícola y para determinados tiempos de duración· en almacenaje. En Chile, solamente en los últimos 6 a 7 años se ha comenzado a dar importancia a este problema y a buscarle soluciones a través de la investigación. La inquietud ha surgido ante la necesidad de mejorar la calidad de nuestra fruta para lograr consolidad e incrementar las exportaciones y para prolongar el periodo de almacenaje de la de consumo interno. En el presente informe se dan a conocer los resultados obtenidos en los estudios sobre índices de madurez realizados en el país, como también, y a modo de comparación, algunos efectuados en el extranjero. Los valores de madurez óptima dados por las investigaciones nacía- �• nales sólo deben considerarse como tentativos, puesto que el establecimiento de normas de cosecha requiere de estudios repetidos durante varios años consecutivos para así disminuir el margen de error causado por los factores externos que influyen en la madurez (climáticos, nutricionales, etc.). Por lo tanto, el propósito de esta publicación no es recomendar la aplicación estricta de la información en ella entregada, pero sí proporcionar una---orientación que sirva de base al productor para que junto a sus propias observaciones pueda fijar períodos de cosecha adecuados para el huerto o zona respectiva. La presente recopilación ha sido elaborada por el Convenio CORFO-ENAFRI, quien, a través de un programa continuado de tres años de dura-ción ha perseguido contribuir a la solución de los problemas más relevantes que afectan la recolección, acondicionamiento y conservación de las principales especies y variedades frutales cultivadas en el país. *}·Por considera.r de gran inter.¡;s y actualid,ad se reproduce este trabajo ciue córYesponde a la publicac:i.éin t¡;cnica No. 5 del Convenio CORFO-ENAFRI, i<Y/~. ("INDICES DE MADUREZ DE FRUTAS, ANTECEDENTES RECOPILADOS DE INVESTIGACIONES NACIONALES ·Y -EXTRANJERAS", ha sido realizado por la Ingeniero Agróno mo Srta. Carmen Auda Marín, con la colaboración de algunos profesionales ·yegresados del Convenio). · �USO DE UN MINICOMPUTADOR EN LA EVALUACION DE LA ESTERILIZACION DE CONSERVAS* SCHLESINGER, G.L.* S. SIPOS,** H. BEZAMAT,*** y A. FERNANDEZ.*** Uso de un mi nicomputador en la evaluación de la esterilización de conservas. Páginas 11-16. Alimentos. Vol. 5 No. 2 1980. 48p. RESUMEN Para calcular el tiempo de esterilización que se debe aplicar a una con-serva existen dos métodos: uno matemático y uno gráfico. Ambos métodos se ba-san en el efecto, sobre los microorganismos, de la energía calórica aplicada en el punto de más lento calentamiento de la conserva. Los métodos tradicionales de cálculo son largos y sus resultados conocidos sólo después del proceso. La determinación científica del tiempo de esterilización de una conserva aseg.!!_ ra un producto de buena calidad organoléptica y nutritiva, sin riesgos para la salud, disminuye las pérdidas por alteración, permite ahorro de energía y au-menta la productividad. El control del proceso térmico y los estudios de tiempo de esterilización se basan en el concepto de letalidad. Incorporando un minicomputador al circuito de medición de temperaturas es posible obtener el pe_! fil de tiempo y temperatura y el valor de esterilización Fo simultáneamente -con el proceso. En este trabajo se describen los fundamentos del cálculo de es terilización y el circuito para la determinación on-line del proceso térmico y el esquema de programación empleado. *} Tecn6logo en Alimentos. Ingeniería Procesos. Fundaci6n Chile. Casilla 773. ·santiago . Chile. **) Dr. Ing. Civil Quím. Ingeniería Procesos. Instituci6n antes citada. ***) Egresados Ingeniería Química. Universidad de Chile versidad Católica de Chile. 6 y Pontificia Uni- �LISTA DE PUBLICACIONES SOBRE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS • 1.2.3.4.5.6.7.8.9.10.11.12.13.- 14.15.16.17.18.19.20.21.22.23.24.25.26.27.28.29.30.31.32.33.34.- BIOLOGICAL ABSTRACTS BIOLOGICAL &AGRICULTURAL INDEX FOOD SCIENCE ANO TECHNOLOGY ABSTRACTS MAIZE QUALITY PROTEIN ABSTRACTS AGRICULTURAL MARKETING ALIMENTOS ARGENTINA. ESTACION EXPERIMENTAL AGRO-INDUSTRIAL. BOLETIN ARGENTINA. ESTACION EXPERIMENTAL AGRO-INDUSTRIAL. CIRCULAR CONACYT. BOLETIN SEMINARIOS, CURSOS Y BECAS CIENCIA Y DESARROLLO COMERCIO EXTERIOR CURRENT CONTENTS/AGRICULTURE, BIOLOGY &ENVIRONMENTAL SCIENCES ECONOMIA Y FINANZAS EXAMEN DE LA SITUACION ECONOMICA DE MEXICO FOOD ANO NUTRITION BULLETIN FOOD ENGINEERING FOOD PRODÜCT DEVELOPMENT FOOD TECHNOLOGY GACETA AGRICOLA GEOMUNDO !!CA. SERIE: INFORMES DE CONFERENCIAS, CURSOS Y REUNIONES INDUSTRIA AVICOLA INDUSTRIAS LACTEAS JOURNAL OF FOOD PROTECTION JOURNAL OF FOOD SCIENCE JOURNAL OF MILK AND FOOD TECHNOLOGY LECHE PURA LECHERIA ILUSTRADA EL MERCADO DE VALORES MEXICO. DIRECCION GENERAL DE ESTADISTICA. REVISTA DE ESTADISTICA REVISTA LATINOAMERICANA DE MICROBIOLOGIA REVISTA LATINOAMERICANA DE MICROBIOLOGIA Y PARAS!TOLOGIA TECNOLOGIA DE ALIMENTOS TEXAS AGRICULTURAL EXPERIMENT STATION. MISCELLANEOUS PUBLICATION 7 �INDICE Vol. 15 * No. 2 *Febrero* 1984 4 Cartas 9 Editorial: Menos gobierno, más sociedad. 10 Al cierre: En marzo, nuevos precios de garantía. 12 Mercados: Más arroz y soya/La res dé potrero, negocio re dondo/Bajan las importaciones de insumos/El pavo, negocio millonario/Flores frescas a EU. 14 Informe especial: Urgen mejores técnicas y servicios de almacenaje. 16 22 26 Informe especial: Almacenamiento subterráneo de granos. Informe especial: Nuevos servicios de almacenamiento. Informe especial: Silos de producción nacional. 28 Informe especial: Más ventas con créditos prendarios. 34 Equipo: Contra cementerios de maquinaria, módulo de servicio. 42 Agroavances: Control biológico de plagas/Castración química de becerros. 43 Crédito: Banrural condiciona sus operaciones algodoneras. 44 Riego: Hágalo mediante computadora. 46 Mercadotecnia: El mercado veterinario valdrá 18 mil millones de pesos en 1984. SINTESIS GANADERA 56 Ganadería de pastoreo: rendimientos reales. AVIACION AGRICOLA 63 65 68 Culiacán contaminada por plaguicidas. Tratamiento oportuno de intoxicaciones. Aplicación aérea de granulados. Apuntes: La banca nacionalizada apoya a agroindustrias/ Mi Mascota gana lectores/XIV Convención del IATEM/Nace el comité mixto de la Vitivinicultura/Los pesticidas dañan la ganadería/Reinversión, salida a los cambios fiscales/ Noticias de empresas y personal. 78 Indice de anunciantes. 74 º"-' ......._,........., lre, ...... Fai.GonálRl/1.. UIW/ca-............ ,,._,.,_E:o.,..oo6'11Plrn 1,-.,...LWW,.II~ J.Me<loUol>.,,_ lna.Alí/l.i.....E~de'°'R.-,. E.,,ti,.."'-""1'1. ..... ~ M.V.Z.ULOlll'!llr(),111;,:fk!tltll Aldo~Awldo , LOO<Wllo ,._.,,_ J/lc,,,1l1fO -., -. c.lolJ.GianCNr GaTdoC--C-CII .,.IIC"-an;/IGa,6,, ,_,. """".-.nv,,c,Qonnillr AOIIO.CHTI■~i..~.-IIMtlonll•-lladll<M11 13mllJll'k>li.w-.llclWol.~dll-,PQfdc:,,,1• ... •lwllDrat. IQl'Ól'IOff'lla ~ - ~ d. . . . ~.S.._,...,.y~dllfll'Cl(llmol..,._laadlMblCOVWI lJ/IJ(J--lcanol 1111•-- 20db.USAJ fl.......,_200 -1111•~2dltJ.~•--.tD.l•D-A~alndlt-.oao•.oudud.US.-Ci..par1r,Qna:it,nGe, - ' • • • - . t.-lpd&ll.,_,a¡ fil........,.¡ - ...i de C.0,,.-. con oflao Na.l11!!i, . . . . . . . MD. Clll.J0/125.datm'II 140. - - 1879 y....,_ _ Qfl~mlTORIM.AAl>~Mtt. . __ Glbr-.C.IID ~ .,_.E.,_dlla~ L.-9 ~ ..... loMonlllla E,...,_~,._¡,. .-.. ... e_ -= C--J.G_..o,.,.~ l__....,U- ~.119accl6ol e--r_........,.._...,...,~ -............-- Mir- ..... lo TCll9Clo, ClrOJ.,_IO,. ~ --~.Loo,,d6n - di_. ,na. . .....,Mt;,fOGollrMII.F. . . . ...,..,._,,...,_G~V-si.,.lpdQ,r,a G.radl:I C - Garcll, Ollll'D .W~O--G6fl-. 1n¡1a.dl~.~ll)n l'.:IIGOMIII..._C-- o-.i,,.,._.w~~ .A.LklaT. . U.0.-.0ncdllol . . . Codlly,C.,C,,...,. E'""'9 . , _ """'/,., PI-Dduacl6,, M.V.Z, Ml.611 Plllr (),,a., ·•11.., E"'IQ"9VIQII..,_ 11-...r-....NteO.•pn;,d&Olll_.._ _ _ .t.GRO-SINTE5'1.a:aJ.SINTtsl.ll'ORC!NA.SINTtslSAVICOlA lill ""'5COT,._, - . . , . _ _ -SiMTiS!S GNt-OEAA y ,._Yl~IOHAG1'1COU.. E<t,.• . . . lloletl-. ..._-., -kl&,•V•.:loollDIREC"TORIOOli:Clll...ooAt:SOEC(BU.~~--f••~Y.......-"y~_,.,,.,11 .. ~NdillN:.AO-IIHTnlSdllAIRE1•.... 111XEWr . . l'IPltkl-. 8 agrosintesis �Table of Contents From the Director's Desk ..... 2 AES Notes .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Soil Fertility Considerations far Barley and Oat Forage Production at Poin t MacKenzie By G.M. Michaelson, J.R. Offner, and Chien-Lu Ping .. . ..................................•............ 5 What Happens to Fertilizer Nitrogen? By S.D. Sparrow, C.W. Knight, and L.D. Hinzman ....•....... • ....•......•... . ....... . ....... . ..•... 9 Using Alaska Feeds in Dairy Nutrition Research By A.L. Brundage and M.L. Herlugson ... ................... , ... .. . , . . . . . . . . . . . 11 The Earthen Storage Basin far Dairy Farms in Alaska By R.F. Cullum ............ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. , , . . ...... .. . .................. 15 Research Associated with Registration of Pesticides and Orugs in Alaska By J.S. Conn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ......................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Growing Winter Grains in Alaska By F.J. Wooding and J.H. McBeath ....... •.. ... , .................... 21 The lntroduction and Suitability of lcelandic Horses in Northwestern Alaska By W.B. Collins and J. Brooks 111 . . . . • • . . • • • . . . • • • . • • . • . . . . • • . . . . . . . . • . . . . . . . . • 27 A Grass from Alaska Gives Promising Results in Alaska By T. Tomasson ... . ........ . . ...................... 33 Far-North-Adapted Bluegrasses from Areas with Rigorous Winter Climate Perform Best in Southcentral Alaska By l.J. Klebesadel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. ....................... , .. , . . . . . . 37 Do "Slow-Release" Nitrogen Fertilizers Have an Advantage for Lawn Fer1i1ization in Southcentral Alaska? By W.M. Laughlin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43 Cooperative Extension Service Publishes Majar Report ..... . .•... . , .......•...... 47 Publications List far 1983 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . 49 ABOUT THE COVER ... Roseann Hartke Leiner, technica/ assistant in Horticulture at the University of Alaska's Agricultura/ Experiment Station Palmer Research Center, inspects progress of patato plantlets cultured under aseptic conditions. This work is the basis of a potato-seed-production program being developed cooperatively by the Agricultura/ Experiment Station and the Division of Agricu!ture's Plant Materials Center. Program goa!s inelude increasing yields and decreasing storage losses by eliminating disease organisms from the seed. Disease organisms (fungi, bacteria, viruses) can injure ar kil/ individual patato p!ants in the field, ar cause harvested tubers to -rot in storage. The use of top-quality, disease-tested see_d is the primary step in minimizing losses to disease. The disease-tested seed produced by this program, used in ccmbination with appropriate production and storage procedures, will enable Alaska's patato growers to produce high yields of top-quality potatoes. Agroborealis 9 January/1984 3 �American Red Angus The Official Publication of the Red Angus Association of America FEBRUARY 1984 Red Triple J Eclipse 5L typifies the Red Angus herd sire. Photo courtesy of Jim Finch. Volume XX• Number 2 AMERICAN RED ANGUS 4201 1-35 North Denton, TX 76201 (817) 387-3502 - CONTENTS Artificial Insemination ...................................... 12 Big Red Calendar. ........... .................................. 27 Managing Editor. .. Susan McGuire Advertising Coordinator .............. . Deb Hernandez Production Assistant.. ................. . Lisa Schrimpshere Accounting ......... Betty Grimshaw, Sharon Hardin Circulation .............. Nellyne Heath Big Red News ......................................... .......... 25 Executive Notes ................................................ 10 lndex to Advertisers ........................................ .50 Advertising Rates IX 6X 12X Full Pg. $450 $400 $360 2/3 Pg. $345 $315 $290 $275 $245 $220 1/2 Pg. 1/3 Pg. $190 $170 $ 155 1/4 Pg. $135 $115 $100 $20 $17 Col. In. $13 National Building Fund Honor Roll. ............ .. ... 26 Space Red Angus Toyota Truck Raffle ......................... 6 RED BOOK OF A.I. SIRES ......... ................. 13-24 TEXAS RAA SPRING SALE CAT ALOG ..... .29-44 Color: $ 100 per color for standard blue, yel!ow or red; $175 far PMS or matched color; $300 for full color. Preferred Position (Non-Contract): 15% ofspace rate. 10% discount for camera-ready ads. Artwork, halftones and color separa• GENERAL INFORMATION: Published each month by the Red Angus Association of Amt':rica at the national headquarters (4201 1-35 N., Denton, TX 76201 ). A non-political magazine dedic:ated to the promotion and improvement of breeding, feeding and marketing Red Angus c:attle. Subscription rate: U.S., 1 year • $10.00; 2 years - S18.00. • Canada and Mexico, 1 year - S 15.00, 2 years • $23.00. • lnternational Air Mail, l year - S23.00. 2 years - $32.00. These rates are based on Third Class Bulk mailed from Den ton. Texas. Add $10.00 per year for First Class. • Payab!e in U.S. funds only. Fl)!TORIAL ANO ADVERT!SING POLICY: Advertising and editorial columns are not limited to any 1-.·,,.., matter. However, we reserve the right to refuse pub!ication oí tions at cost. COPY DEADLINE · 1 st of Month Precedinq ' ,;..:~e ~ ... nn! i U. S. BEEF ~HttU:, COUNCIL 1f ·"::!"':; tne be responsi- - • ....,,.,,\J . ···-"'"' ve may be rep~inted only with permL:iSl0/1 vi Ult:. ............. , ..... . ============,.,.....----- �Vol. 39, No. 4 BIOMETRICS December 1983 TABLE OF CONTENTS . . M. Zclen Biasiaüsr.ical science as a discipline: A look into the future .. Discussion L. Bassein and C. E. Rossiter. B. G. Greenberg: S. W. Greenhouse: H. J. Jesdinsky William Gemmell Cochran: The influence of Rothamsted and designed expcriments on his rescarch B. H. Margolin ExllerlSion du modéle additif d'analyse de variance par modélisation multiplicativc des variances J.-B. Denis Cur."C fitting with smooth íunctions that are pieccwise-linear in the limit . . . L. Prunty Mooitoring renal transplants: An application of the muJtiprocess Kalman filler A. F. M. Smith and M. West Qt:srvations on quantit analysis B. J. T. Morgan Thr univariate generalized Waring distribution in relation to accident theory: proneness. spells or contagian? . E. Xekalaki ~ rate extrapC>lation using the multistage mociel . . . C. Ponier and D. Hoel Estimation in Markov mcxiels from aggregate data . . . J. D. Kalbfleisch. J. F. Lawless and W. M. Vollmer funher results on a multiple•testing procedure for clinical trials . D. Seigcl and R. C. Milton Esumating morbidity risks with variable age oí onset: Review oí methóds and a maximum likelihood approach . . .. N. Risch ~ stalistical comparison oí relative survival rates . . . C. C. Brown Staistical analysis oí multilocus recombination . . N. Risch and K. Lange Uahiased estimation in líne•intercept sampling ..... L. Kaiser M.u..imum likelihood estimation oí the parameters oí the invariant abundance distributions H.-P. Lo and J. K. Wani Coofidence estimation oí ecological aggregation indices bascd on counts-A robust procedure W. J. Reed Some distribution properties oíthe sample species-<liversity indices and their applications . . Y. L. long A aegative binomial model for sampling mosquitoes in a malaria survey . J. Nedelman A 51.ochastic catch•effort method for estimating animal abundance W. D. Dupcnt Rabust estimation oí pcpulation s12e in closed animal populations from capture-recapture expcriments K. H. Pollock and M. C. 0110 Ma.'\imum lilehhood linear ca!ibratio'n oí polleo spectra in terms of forest coml)Osition l. C. Prentice and R. W. Parsons A stochastic differential equation model for thc height gro ....1h oí forest stands . . O. Garcia Sborter Communications Estimating diversity using quadrat sampling J. F. Heltshc and N. E. Forrestcr R. G. Millcr. Jr What price !... aplan-Meier? . D.M. Ti1tering1on On constrained balance randomization for clini cal trials Optima! crossover designs in the prcsence oí caIT)over effec1s E. Laska. M. Meisner and H. B. Kushncr On the determination oí the number oí particles in a liquid by counting and differentiation P. A. R. Koopman Tbc Consullant's Forum An analysis oí moisture content oí soil cores in a dcsigned e,.pcriment E. A. Roberts and J. M . Raison Ob.tuaries Con-espondence Ah5tracts . Baok Re\ iews Tllt Biometric Societ~ ~ ' S and Announccments C-mrtetions Ai.."lnowledgements © The Biometric Society, I983 827 830 839 849 857 867 879 887 897 907 921 929 941 949 965 977 987 999 1009 1021 1035 1051 1059 1073 1077 1083 1087 1093 1097 1107 1113 1117 1121 1131 1135 1137 1139 �más importante de México COliSEJO EOr.olllAL Jorge s . - Dlu Juan Ramóa Wakll Luis A. GOWla E. Lle. Gonzalo Ganzále.z F. Cap. Javier RoWlo Cllorlo ln9- Salomón García M. Armando Cuaes Pone• Uc. Carlos MlnVlelle M. César Fernández Díaz: Lle. Humberto Gutlerrez s. CEBU ES EL ORGANO OFICIAL DE LA ASOCIACION MEXICANA DE CRIADORES DE CEBU (AMCC) Vol. 10 * No. 1 *Enero* 1984 PORTADA: Don Corleone del Rosario. bello ejemplar Sardo Negro propiedad del Sr. Jaime Mantecón de la finca "El Rosar io", Campeón Naciona l en múltiples ocasiones, habiendo lo• grado su más reciente calificación como Gran Campeón d e ta Raza durante la XX Exposi· ci6n Nacional del Cebú - Hermosillo '83. lng. Manuel O. Gaz:nqn Maza Dr. Ah:Jlndro Polanco Jaime Indice DIRECTOR lng. Juan Feo. GonzA&ez lftlgo CARTAS 2 EDITORIAL: URGE ORIENTAR 6 c,cLO ESTRAL EN CEBU Y EUROPEO 8 Colaboración especia! del Dr. Alejandro Polanoo Jaime. UN ESFUERZO DIGNO DE MENCION 18 EDITOR /GERENTE DE PRODUCTO lng. A9. Eduardo de la Parra JEFE: DE REDACCION L.eonwdo Martiaaz Aguayo REPORTEROS/ REDACTORES 1ng. Agr. Ignacio Esplaos¡ de los Reyes lng. Aof. LudWS, Joh¡nnsen lng. Luis Esqu.González En un lugar semde!ilértlco, la crla de Brahm¡¡n Rojo florece. DESTETE VS. ANESTRO Cuando se desteta~ piensa en el becerro, pero no hay que ol~idar a la madre. 22 EL GANADERO DEBE MANEJAR SU EMPRES.A COMO UN INDUSTRIAL La actualización del ganac>el"o es indispensable y los criterios deben 26 M,V.Z. Ma. del Pllu Qullez Beltrán Enr!Que Bastos Enrique Vargas, Anaya DISEftO Cartos J. Gu.n Cruz GeQrdo Carmana García Josi Gpe. Duarllt Gómez estar de acuerdo con la época. PREVENGA LOS ABORTOS Numl:l"osos son los agentes Que prollOCan los abortos y conocerlos ayuda a prevenirlos. 31 LA SITUACION LECHERA, ALARMANTE La situación de la industria prevía al reciente aumento del precio de la leche. 35 EL SECRETO DE LAS VACUNAS: BUEN MANEJO Un secreto para logar 1a máxima eficiencia de las vacunas. 38 VELOCIDAD Y RENDIMIENTO ECONOMICO Acelerar el ciclo de repoblación podría propiciar mayor liquidez de las explotaciones. 41 SUPLEMENTACION CON GALLINAZA, VENTAJAS Y DESVENTAJAS La escasez de fuentes energé1icas alimenarias ofrece la alternativa de la gal!inaza como suplementaci6n. 42 lCOMO SE DIAGNOSTICA UNA PREf.lEZ? Existen diversas formas de detectar una gestación. 48 AVANZA LA LUCHA CONTRA EL GUSANO BARRENADOR La car La campaña de la comisión méx1co-norteamericana contra el gu:i;ano barrenador vista de cerca. SO LA MALA ALIMENT.\CION HACE VACAS IMPRODUCTIVAS La deficiencia en la nutrición vacuna repercute en oérdidas económicas. 56 PREGUNTAS Y RESPUESTAS Contestación a preguntas de interés general 58 CEBUNOTAS Noticias de interés para los cr~Ofes de ganado cebll 59 INDICE 1983 61 DIRECTOR GENERAL 1ng. Juan Feo. González I ft lgo SUBDIRECTOR GENERAL lng. Eduardo de la Parra EJECUTIVOS DE CUENTAS Gabriela Carrillo Toscano lng. Ignacio Espfnoa de los Reyes lng. Ludwig Jollannsen ln9. Luis EsQua González Mario Montal\ez 64 CEBU se publica mensualmente bajo convenio entre la Asociación Ganadera de Criadores de Cebú en la República Mexicana y Edltorial Año Dos MIi, S.A. La editorial es responsable de la edición, formación, impresión, dJstribuci6n y administración de esta publicacl6n. La suscripción anual (12 nümeros) cuesta 1,900 pesos mexicanos (al extranjero 20 dls. U.S.). El ejemplar cuesta 200 pesos (al extranjero 2 dls. U.S.). Ejemplares atrasados a 3JO pesos. Autorizada como correspondencia de Segunda Clase. por la Dirección General de Correos, con oficio No. 21212, expediente No . 091.70/1467, de fecha 24 de marzo de 1980. Rogiatro OGC-Nüm. 0140390, Clnntrlstlca 229351411. OFICINAS EDITORIALES, ADMINISTRATIVAS y • PUBLICIDAD: lndlanápalls 70 • 03810 México, D.F. Tels. : 523-99-12, Circu lació n/ 523-43-75,Publlcldad/523-30-07. Redacción/543-07-10, Dirección. O en la Asociación: Naranjo 1006 Esquina Roble. Apdo. Postal 992 , Tamplco, Tamps. Tels. 341-93 y 343-51. CEBU se Imprime en offset. papel couché. tam~o carta (21.5 x 27.5 cm). en k>s talleres de Editorial Abeja, S.A. Arrieros 84. Col. Sta. Isabel. lztapalapa, Méxloo 13. D.F. Tel.: 582-93-99. FOTOGRAFIA Mauro Atrayo González GRUPO EOITORIALAIIO DOS MIL. S.A. Recopilación del contenido de los nllmerosde CEBU ¡tparecidos en 1983. INDICE DE ANUNCIANTES COMPOSICION lniis Garcla Galwín EnrlQue Bustos JEFES DE DEPARTAMENTOS carios J. Guerra Cruz, Producción/Diseno Leonardo Martínez AeuaYo, Redacción Everardo Tovar HernándaZ, Administración Mariano Angulo TOSQdo, Circulación ASISTENTES Mauro Arroyo Gondl•z. Fotografta René Arroyo G., Suscripciones GUIiiermo B.Alcázar Marin. Clrculaci6n Gerardo Carmona García, Diseno José Gpe. Cuarte Gómez, Diseno lraís García Galvln, Composición I.B.M. Aldo Ortega PJvarado, Ventas PubUcldad Pedro Oi.vlla lsl-., Cobranzas Georglna Segura hL. Clrculaclón J. Udil TreJo Lópu. Dirección El Grupo Editorl1I Al1o Dos Mil publico AGRO·SINTESIS, CEBU, SINTESIS POR· CINA, SINTESIS AVICOLA, MI MASCO. TA, EXPRESION, MEXICO HOLSTEIN, da porten. anu1ri01, di mamaria cone,-... tmprwa y _111,r,. - ' - " •dita cada•· m_,a ti p'°"""a AGRO.SINTESIS del Al· RE qu1 • trlMfflite en XEW y 1U1 repetido• toda la Rep/Jblic:a. ,_ 1n �comercio exterior Vol. 34, núm. 2, febrero de 1984 123 Problemas referentes La idea de que las políticas energéticas son absolutamente necesarias "incluso en países a las políticas en que -como Estados Unidos o algunos de Europa- mantienen por lo común la regla materia de energía suprema de los supuestos de libre mercado", ha adquirido notable fuerza en los últimos Michae/ Posner años. En este trabajo se examina el papel ae los gobiernos en los mercados energéticos, se analiza cómo se escoge ese papel, cómo debe desempeñarse y qué dificultades hay que vencer. Los problemas prácticos de la planeación de la energía no son fáciles de manejar "y todos (con la posible excepción de las cuestiones ambientales) pueden evitarse hasta cierto punto si los gobiernos se deciden a confiar en el mercado", concluye el autor. "Pero eso sólo significa alejar el problema de elegir, desviándolo de los planeadores en el gobierno central a los planeadores de las empresas en particular. Al final, de todas maneras es imoosible evadir las cuestiones." ■ 130 Sección nacional 142 Situación y per9pectivas En este trabajo se sostiene que la evolución del mercado petrolero en el corto plazo petroleras mundiales dependerá de tres factores: el respeto de los países productores a las decisiones de 151 Legislación para los trabajadores bancarios, p. 130 p. 135 ■ Recuento nacional, p. 137 ■ Cambios fiscales para 1984, Antonio Casas Corizález Ramón Herrera Navarro la OPEP sobre producción y precios; la magnitud y duración del proceso de reducción de inventarios que se inició en 1983, y el comportamiento del consumo real del petróleo que, a su vez, estará determinado por la recuperación económica de los países industrializados y por el efecto sobre el consumo de los anteriores aumentos de precios y la recesión económica. Se considera que el mercado petrolero de corto y mediano plazos tenderá a estabilizarse, aunque durante la primerá mitad de 1984 ciertos'factores estacionales podrán afectarlo. Se estima que a partir de 1985 la demanda y la capacidad productiva mundiales tenderán a acercarse, lo que podrá provocar una crisis en J987 o en 1994, según la proyección de consumo que se considere, pues la extracción de petróleo tiene un carácter finito. Sección latinoamericana la Conferencia Económica Latinoamericana: medidas concretas y opiniones. Compromisos y mandatos derivados del Plan de Acción, p. 151 ■ Mosaico de opiniones, p. 153 ■ Recuento latinoamericano, p. 160 ■ �166 La Conferencia de Quito: Con la Conferencia de Quito culminaron los esfuerzos de concertación regional que una respuesta latinoamericana se iniciaron a principios de 1983, por iniciativa del Presidente de Ecuador; pero también a la crisis puede considerarse esa reunión "como un nuevo punto de partida para la acción coJorge Eduardo Navarrete lectiva de los países" de América Latina. En este artículo se pasa revista a los antecedentes y organización de la Conferencia; se examina la forma como se abordaron los diferentes temas; se alude al debate respecto del seguimiento de las conclusiones y decisiones adoptadas y se ofrece una visión de conjunto de los resultados obtenidos. 172 176 18S Sección internacional África / Paralizada entre el pasado y el presente Documento reproducen los dos documentos finales aprobados por la Conferencia Económica LatiDeclaración de Quito Se noamericana, celebrada en Quito del 9 al 13 de enero de este año, con la presencia y Plan de Acción de la de 26 países de la región. En estos textos se recogen los frutos de una ardua negociación Conferencia Económica encaminada a establecer W1a posición latinoamericana frente a la crisis de la economía Latinoamericana mundial y a elevar la capacidad de respuesta global de nuestros países. Documento La extensión y profundidad de la crisis que afecta a casi todos los países de América La evolución económica Latina permiten afirmar "que 1983 ha sido, para la región en su conjunto, el peor año de Amética latina en 1983 del último medio siglo". t;i disminución del ingreso registrada en la mayoría de los Enrique V. Iglesias países significa que el nivel de vida de la pobíación descendió a magnitudes inferiores a las de hace varios anos. Se reproducen los aspectos más significativo, del documento preliminar de la QPAL en el que se estudia la evolución de la economía latinoamericana en 1983. ' 201 207 210 212 Mercados y productos La economía mundial del arroz desde 1970 / FAO Bibliografía Obras recibidas Siglas y abreviaturas Se incluyen las más empleadas en esta revista. Instrucciones para Se indican las normas que deben respetar quienes sometan trabajos a la consideración los colaboradores de Comercio Exterior. 14 �A PUBLICATION OF THE INSTITUTE OF FOOO TECHNOLOGISTS TECHNOlOOY USPS-203-900 FEBRUARY 1984 VOLUME 38, NUMBER 2 FEATURES 45 Endpoint Temperature Oistributions in Microwave and Conventionally Cooked Pork-Stephen M. Bakanowskí and Janet M. Zolfer 52 The Development of Explosion Putfing--John F. Sullivan and James C. Craig Jr. 56 Effect of Wear on Twin-Screw Extruder Performance-Robert C. Miller OverView: GENETIC ENGINEERING IN FOOD PROOUCTION 65 69 78 90 Title Pago Methods and Applications of Genetic Engineering-Michae/ J. Haas Thermostable Enzyme Production-Bruce P. Wasserman Enzyme Cloning for the Food Fermentation lndustry-Thomas J. Whíte, James H. Meade, Sharon P. Shoemaker, Kírston E. K oths, and Michael A. lnnis 99 Genetic Manipulation of Brewing and Relatad Yeast Strains-C.J. Pancha/, l. Russe/1, A.M. Sí/Is, and G.G. Stewart 108 Use of Biotechnology in the Production of Single-Cell Protein-Car/ A. Batt and Anthony J. Sinskey 112 Plant Genetic Engineering: Designing Crops to Meet Food lndustry Specifications-Wi/fiam R. Sharp, David A. Evans, and Philip V. Ammirato 120 Plant Tissue Culture: Food Applications and the Potential Reduction of Nutritional Stress Factors-Rira Teutonico and Oietrich Knorr COVER FOCUS This month's cover illustrates DEPARTMENTS the steps 156 Advertisers' lndex 132 Aids for Food Technologists 132 lngredients invofved in tissue-culture clonal propagation of crops. A more detailed version of the cover iltustratíon appears on p. 114, in an article on 134 136 138 using genetic engineering to design crops to meet food industry specifications. Other artiwhich begins on p. 65. Cover itlustratíon courtesy of DNA Plant Techno(ogy Corp. , Cinnaminson, N.J. • 8 IFT and Food Technology informa- tion 1 2 loffler accepts Z. John Ordal Award; Thompson receives ASAE award; IFT Biotechnology Division established; Food Techno/ogy sales staff changes announced; Regional Section news and calenda22 Highlights of the IFT Executive Committee meeting Packaging 146 Professional Placement 146 Situations Wanted 30 Coming Events 30 Meetings and Conferences 36 Short Courses and Workshops 24 News Notes 24 Education 29 Meetings 41 Washington THE IFT WORLD 140 129 130 157 IFT's 44th Annual Meeting and Food Expo w;J/ be held in Anaheim, Calif., oo June 10-13, 1984 laboratory Plant 63 Book Reviews 146 Classified Advertising 152 Classified Ad Order Form 147 Positions Availab1e 154 Professional Directory c!es on genetic engineering can also be found in thrs month's OverView section, 1111ITm ~1111 Patents People Societies and Associations Reader Service Card lmportant Publications and Deadlines: See p. 62 IFT Short Course, "The Successful lnteraction of Technology and Marhting," will be held in Anaheim, Calif., on Jtme 13-15, 1984. Registration dead1ine is May 15. 0etails are on p. 20 1111ITfil851111 IFTs 45th Annual Meeting and Food Expo w,1/ be held in Atlanta, Ga., oo ./une 9-12. 1985 Call for 1985 Symposia Proposals: Deadline is May 15, 1984. See p. 10 Guidelines for 1985 Symposia Organizers: See p. 154 of the January 1984 issue © Copyright 1984 by lnstitute of Food Tedr<tlogists. Ali rights reserved. FOOD TICHNCX.OGY (USPS-203-900) is published monthly by lnst1tute of Food Technologists , 221 N. LaSaffle Street. Suite 2120, Chicago, lllinois, 60601 U.S.A. Printed in U.S.A. Second dass Postage paid at Chicago, ftlinois. and additional ma~ offices. Domestic annual subscription rate: $40 (foreign subscriptions, postage extra; see page 8). POSTMASTER ; Send address changes te ~ood Technology, 221 N. la Salle St., Suite 2120. Chicago, 1L 60601. �GANAOf.Ró GANADERU CONTENIDO Orgv,o de inform1ción al Servicio de 11 Ganadería Enero/Febrero/84 REDACCION Y ADMINISTRACION Zar¡goza t 1, San Juan Tepepan 16020 México 23, D.F. Tels.: 676-05-15 y 676-04-72 DIRECTOR L: c. Jorge Rubén' Ocampo ASESOR DE LA DIRECCION M. V.7. Sergio Luna Lic. Andrés Lambert ASESORES TECNICOS Profr. Abrah.:1rn Agraz García. M.V.Z. Juan Fernández Rojas M.V.Z. Felipe Flores Romero Dr. Agr. Eduardo Christensen M. V.Z. Armando Gómez Sánchez lng. Joel Velazco Molína DIRECTOR DE INFORMACION Francisco Avilés COLABORADORES ESPECIALES Lic. José Cárdenas Jesús Mier 1 Javier Aragonés Ma. Luisa González Rodr(guez RELACIONES PUBLICAS Gerente; Carmen Somorrostro Lic. Ma. Isabel Magallón Fuster PUBLICIDAD Connie Castañón FOTOGRAFIA Jorge Barquet Vicente Guijosa Gabriel Cobián ADMINISTRACION Gerente: Eva Guijosa PUBLICIDAD Y SUSCRIPCIONlS México: Zaragoz« 11 Méx ico 23, D.F. Tel.: 676-04-72 Eduardo Christensen Apdo. Postal 4045 )ucursal de Correos" 8" 64620 Monterrey, N.L. Guadalaiara: Miguel de Unamuno 4693 Jardines Universidad Guadalajara, Jal. Z.P. 61 Tel: 41-52-03 La suscripción anual (6 números) vale $ 1 . 500 00 en Mexico Extran¡ero 30 Dls . Se imprime en lmpra101 Gala, S.A., Viaduato M. AlamAn 71, México, D.F. Aprobada por la Comisión Calificadora de Publ_i:aci~ne~ y Revistas Ilustradas de la Secretarla de Educac1on Publica con los oficios Nos. 504-936 y 504-1166 de fechas 7 de octubre y 9 de diciembre de 1975 respectivamente. De· rechos Reservados. Reg. No. 6 7 l-75 de la Dirección General de Derecho de Autor, Autorizada como correspondencia de segunda clue por la Dirección General de Correos con oficio No. 2151, Exp. 09 l. 70/1317, de fecha 17 de febrero de 1976, y número de control 1800. Publicada Bimestralmente To dos los derechos reservados Prohibida la Reproducción total o parcial Miembro de la Cám.ara Nacional de la Industria Editorial Portada: JSDH Pirata 0/11, magnífico semental de la raza Sardo Negro de la Ganadería Los Escalones, propiedad del Sr. Jesús Barquín Gornés, de Veracruz, Ver. Fotografía: Jesús Barquín Gornés. A Nuestros Lectores.................. Pág. Tampico: Una Asamblea de Altura y una Subasta Histórica ................. . Pág. Diagnóstico de Preñez en las Vacas ... . Pág. Lo Que se Oye, Lo Que se Dice ........ . Pág. Investigación y Técnica: Inducción del Parto en Bovinos . . . . . . Pág. En Acapulco: El X Congreso Nacional de Buiatria . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Pág. Asamblea de la AMCGSR: El Ganado Suizo Récord de Asistencia a Exposiciones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Pág. Programas de Mejoramiento Genético para Impulsar la Producción Ovina de Carne y Lana. . . . . . . . . .. . . . . . . . .. . . . Pág. Sistemas de Selección en Cabras Lecheras . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Pág. El Plátano en la Alimentación de los Cerdos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Pág. Calendario de Ferias y Exposiciones Ganaderas '84 .. . . .. . . . . . . .. . .. . . . . Pág. 6 7 13 26 32 34 39 41 45 63 68 �JOU RN'AL OF APPLIED N UTRITION. VOLUM E 35. t-.. U M BER 2. 1983 Table of Contents Effec1s of Lignin on Yi1amin A Absorption in Rats ... ... .....•.. . . ........ 73 Barbara E. Keck and Woodro,r C. Monte, Ph. D. The Rdationship Be1ween Deficient Dietary Calcium lntake During Pregnancy and the Occurence of Pre-Eclampsia: A Review . . .. ...... .. ............... 80 Chris1opher L. Me/by. M PH, DHSc Newer Advances in Human Milk Substitutes far lnfan1 Feeding ......... . ................... ... ....... . 88 B.A. Friend, Ph.D., K.M. Shahani. Ph.D. and B.N. Mathur, Ph.D. Nutri1ion, Aging and lmmunity ........ . ..... . . . .... . .................. 116 Ben E. Sheffr and Alma J. Williams Salt and Sodium: An Anthropological Cross-Cultural Per,pec1ive in Heahh and Disease ... . ......... . ..... .. . ..... ..... . ... 127 H. Lean Ahrams, Jr. Nutrition - by Tape ........ .. .... . .... . .. . .. . ....•. . ............... 159 lnstructions to Authors .................•. .... .. . •................... 163 �ASOCIACION DE CRIADORES HOLSTEIN • FRIESIAN DE MEXICO CONSEJO DIRECTIVO Presidente Sr. Rosendo Aja Gómez Esta es una publicación de- Holstcin• Fricsian de México, A.C., la cual fue redactada, editada.. diseñada e impresa por d Grupo Editorial Año Dos Mil, S.A . Secretario Dr. Gonzalo F. Cevallos Tesorero Enrique Rubín Colea Vocales Lic. Lino Alvarez Rodríguez Bernardo Martínez Lic. Juan Arturo Madero A. Dr. Alvaro Larrondo Lic. Santos Marroquín Morato Ing. Francisco Fuentes Lic. José Godínez Gracián Sr. Pelayo Rodríguez PORTADA : Emblema de la VI Conferencia Mundial Holstein-Friesian, que se celebrará en Mé::Dco en febrero y marzo de 1984, con la asistencia de las representaciones de los 33 países ganaderos mis importantes de esta especialidad. --·-·- CONSEJO DE VIGILANCIA indice Presidente Sr. Amable Ozores M. Secretario Sr. Mario Schiavón B. Vocal Sr. Emilio Olivar S. DELEGADOS ANTE LA C.N.G. Propietarios Sr. Rosendo Aja Gómez Sr. Amable Ozores M. Suplentes Dr. Gonzálo F. Cevallos lng. Francisco Fuentes Director de Control de Producción Dr. Roberto lturralde Sánchez MEXICO HOLSTEIN Director General Dr. Gonzalo F. Cevallos Coordinador Lic. José Godfoez G. Auxiliar Fernando Carrera Santibáftez Edición lng. Ludwig J ohannsen Diseño y Producción Lic. Carlos J. Guerra Cruz Redacción Leonardo Martínez Aguayo Composición LB.M. lraís García Galván 5 8 16 24 26 30 36 Editorial: México, Ede mundial Holstein . Holstein-Friesian de México, 25 años de labores. Urge acelerar la n::cria y mejorar la nutrición . Producción de vacas Holstein-Friesian, octubre 1983. Producción de nea Holstein-Friesian, noviembre 1983. Welcome to the VI Bolstein World Conference. Juzgando el manejo del ganado lechero. Nominaciones a lo acjor de México 1983 43 44 45 46 47 48 49 50 52 54 55 57 Ternero. Toro Joven Toros. Terneras. Vaquillas. Vacas de 2 añoL Vacas de l años. Vacas de 4 años. Vacas adultas. Producto de una madre. Producto de un - . t a l . Manada de un cña6,r, Las diez pnadaia can: 59 61 62 Mayor producción :a 3 ordeños. Mayor producción .o 1! ordeños. Menos días abiertas.. Mejor fertilidad y -.ior eliminación. (Datos a noviembre:de 1983) �YOLUMt:. ~2, NUMt::H:H 2 FtbHUAHY Hltl4 Gulfport Seeks New Termiticides 2O The Southem Forest Experiment Station at Gulfport, MiSSISSippi, is currently conducting a br"oad range of termiticide research in order to bring you the next generation of products for termite control. Ultrasonics 2 Al the recen! Entomological Society 1 of America meeting, scientists stated that ultrasonics do not control insects. In add ition, governmental agencies may soon step-in and control these devices. Departments __ 8 About This lssue 1O Government News 12 14 Answers 40 Close-up Economy Controls 42 Regions Business 4524 31 About the cov~r. Ray Beal frcr'l the In this quarter's Management lnsights section, John Beck details the reasons why your region 's business may be prospering or suffering in today's economic conditions. Southern Forest Experiment S:a t1on m GuUport, M1ss1ssippi, is sho.,.....- conductmg sorne basic termiticide researc:n. IIBJ A HAACOURT BRACE JOVA""C'J'tCH PUSUCATION WBPA \lll' 54 57 80 82 63 Jl1 lndustry News Letters New Products Calendar Quality Assurance People Field Guide Classified In MyView NEW YOAk 757 Th1rd Avenw. New Y°" i.;y 10017 (212 -. 888·29S8JCheryt C lyons • CHICAGO: 11 1 East Wacker Dnve Chicago. lL 60601 t312 t 938•23J.4)Joe laJ01& • SE.ATTlE: 1333 N W Norcross. Seattle. WA 98171 ¡206 • 363-286') Rot>ert Miero,., • HARCOURT BRACE JOVANOVICH PUBUCATIONS Robert l Edgeu. Cha,rrnan_ Atchard Moeller, Presldt-nt: lars Flaómark. Extcutive Vice Pres,oent, Arlancl Hirman. Treasu•er. Sen,or V"e Presldents Thomas Greney. Ezr• F-rcus. Pai O Rourke. Group Vice Presldent Vice Plesidenis Joe B1ldert>ach. James Gherna Georgto Glenn. Harry Ramaley PEST CO"ITAOt.. {ISSN 003Hi12I) ,s Pl,,.t'llrstl8( rnor,lhly by Harcourt Brace Jovancwich Pubbcabons Corpo,ate ano Eéitonai oflices 750006d Oall Boulevaro Cleveland, OhJO '4130 Advert,sing Offas - 757 Th,rd Avenoe 'W• Ytñ. New York 10017 and 111 East Wacke1 Dnva, Chicago. Hh1101s 60601 Account,ng Advertising PrOdoction and C11cuta11on offices- 1 East FJt~tS:•~I Dub.:!tl, M1n~sota 55802 S..'"'Sfr•~Nlnrates oneyear $20. r....~yearsS30m U'leUn,ledStates. orieyear$25. t.voyears $.401t1Ga,ada Allothercountrl@5 $S0p(tfyear Smg1e copies (pre ;:,a.a ontyJ $2 n the U S evw."',pre S4 SO. aoo S3 00 for sn,pp,ng ano hand!tng per oroer Second ciass p0s1age pald at DullJttl M!nnesota 55806 and ackl11tona! ma1lrng ofkes Copyr.gri1 i:;. 1934 byHa,court Sr~ Jovanovich. tnc Ali rightsreservea No parto! th1s pubhcaoonmaybereproouceoor transl'l'llttea., any loonor by any means. el&Cttoncor mecrianica; 10Cluo.:l,l'\Q photocopy _r ~ o, any M'llon,,otK>n stOf&ge ancl retrieva! ,ystem . ... ,:hou1 per1T11Ss10n in wr ,~ lrom thf! publ¡sher MICroNm cop,es ol artldes are ava1labla 1rv0ugr, Umve1s,11 M!Cfolilm. lntemaflOI"• 300 N Zeet Road. Ann Art>or. M1ct119an 48106 POSTMASTER Send address changn ~ PEST CONTROL. PO. Bo• 6215 DtJlutn. M,nnesota 55806-9915 FE'l8UAR Y 1984 PEST CONTROL 3 �PHYTA ISSN 0031-949X VOLUME 74, NUMBER 2 PhytopathoIOgj, AN INTERNATIONAL JOURNAL CONTENTS OBITUARY 127 Harry WUliam Schroeder, 1916-1983 .....................•....... , .•. , . , . N. E. Borlaug and M. de los A. Schroeder ECOLOGY ANO EPIOEIIIOLOGY 128-132 Environmental Innuenus on the Puslve Survlnl o( Pyt/,bun llltinuun in Soil .....•.... , . R. Lifshitz and J. G. Hancoct 132-135 SoU Moisture, Root System Denslty, and Inrectlon of Roots of Pinto Beans by FUSlll'bmr solaJf. s¡,.pluueoli Under Dryland Condltlons ••••• , .. . . , , .... , , . • . . • • P. Dryden and N. K. Van Alfen 195-200 Survinl of Puudomoruu pulid,,, a Blolopcal Control Acent, • Soll •.........•••.••.•••••.• M. Dupler and R. Baker 230--235 Analyals of Dlseaa Prop-esslon-&Dd tbe Randomnea of Occmnua of lnfected Plants Durin& Tobacco Black Sunk Epidemlca ............................................ C. L. Campbell, W. R. Jacobi, N. T. Powell, and C. E. Main 241-248 Ecotypes and Patlio¡enldlJ of lce-Nucleadon-Actlve Psau/o-, syringae lsolated from Deciduous Fndt Tree Orclwds , ..•.•.•..•.. , . . • . . . . • . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . D. C. Gross, Y. S. Cody, E. L. Proebsting, Jr., G. K. Radamaker, and R. A. Spotts DISEASE CONTROL ANO PEST MANAGEMENT 211-213 Effects of Animal Antivinl Chemlcab on Plant Virus.... , , ............................. , ..... , .... W. O. Dawson 249-252 Greenhouse Evaluadon of tbe Cnrative and Protectlve Acdon of Sterol•lnblbidn& Funpddes aplnst Apple Scab ....•.....•..... , .. , . , , ....... , , .. W. F. S. Scbwabc, A. L. Jones, and J. P. Jonker CYTOLOGY ANO HISTOLOGY 140-149 Developmental Histopatlolo¡y of Canken lnclted by Hypovlnalent and Vlrulent lsolates of Endot.lr/a plll'lllitlca on ·susceptible and Reslslant Cbestnut y._ , .... , . , . , , . . . . . . . . . . . . F. V. Hebard, G. J. Griffin, and J. R. Elk.ins 153-160 Selectlve Dellpillkation of Eastem Hemlock by Gtmodmn,, t.siwae ...• , , . . , ........•.... , . , •. , , , ... R. A. Blancbette 225-229 Envlronmental and Host Effects on Colony Dnelopment of Puabdil recondlta f. sp. trltid .......•.. , •....•...•...•.......... , , . , , .... , . J. R. Tomerlin, M. G. Eversmeyer, C. L. Kramer, and L. E. Browder POSTHARVEST PATHOLOGY ANO MYCOTOXINS 208-210 Posslble Mecbaoluns by Wblch Postbarvest Caldam Treatmeat Reduees Decay In Apples ....................................... , .••. , ... , . • . . . • • W. S. Conway and C. E. Sams (continucd on inside íront covcr) PHYT AJ 74(2):127-152 ■ THE OFFICIAL JOURNAL OF THE AMERICAN PHYTOPATHOLOGICAL SOCIETY 20 ■ �(continucd from front covcr) RESISTANCE 136-139 Differentlal Host X Patbogeo Interactlom Amon1 Cultivan oí Apple and Stralm oí Erw/nü, amylovora , , .. , , .......................................... , J. L. Norelli, H. S. Aldwinckle, and S. V. Beer 149-152 Fleld Reslstance oí Crlsphead Lettuce to Brtmia lláueoe , , , ......... , ............ , . , , J. E. Yucn and J. W. Lorbeer 185-188 Relationsbip Between Juvenile-Leaf Resistance to Anthracnose and the Presente oí Juglone and HydroJu&lone Glucoside in Black Wainut ...................................... , .. • .. .. S. Cline and D. Neely 217-220 Population Dynamlcs of Erwinla carotovora pv. csrotovora in Potato Stems .. . ...... M. K. Rahimian and J. E. Mitchell PHYSIOLOGY ANO BIOCHEMISTRY 161-165 Temperature-Reverslble Agcregation of Two Strains oí Carnation Rin&spot Virus ...... ,. J. H. Tremaine, W. P. Ronald, and E. M. McGauley 179-184 Root Temperature EIJects on the Growth of Phywphthora cinnamomi in tbe Roots of Euca/yptus marginata and E. ca/oplrylla ............................. , .... B. R. Grant and P. N. Byrt ETIOLOGY 170-175 Cbaracterization and Pathogenicity of Rhizoctonill spp. and Binucleate Rhizoctonia-like Fungí from Turfgrasses in North Carolina .. . .............................................. S. B. Martín and L. T. Lucas 189-194 Infection of Two Endosperm Mutants of Sweet Com by Fusarium monilijorme and its EIJect on Seedling Vigor ................. . .................... , ... , .. . . . . . R. C. Styer and D. J. Cantliffe 201-205 The Morphology and Disease Cycle of Ergot Caased by Ckvicep•Jusijormis in Pearl Millet , .. R. P. Thakur, V. P. Rao, and R. J. Williams 221-225 Aphld· and Whltefly-Transmitted Cucurbit Virusa in Imperial County, California ........... , .. J. A. Dodds, J. G. Lee, S. T. Nameth, and F. F. Laemmlen 236-241 Ultrastructure of Datura ,tramonlum Infe<ted with an Eupborbia Virus Suggestive of a Whitefly-Trammltted Gemínlvirm , • , .•..... . .. , , . , ............. , ...... K. S. Kim and R. W. Fulton OISEASE OETECTION ANO LOSSES 165-169 Detecdon and Concentration of Coconut Cadani-Cadanc Viroid in Coconut Leaf Extracts ................................. , , ............ N.A. Mohamed and J. S. Imperial GENETICS 175-178 lnfluence of Naturally Occurrin& Marker Genes cm tbe Abllity of Cochliobolus htlero,trophus to Induce Field Epidemies of Soutbern Com Leal Bligbt ....................... . ... . , ..... , W. E. Fry, O. C. Yoder, and A. E. Applc 205-207 Inherítance of a Minute Uredinium lnfecdon Type of Bean Rust in Bean Breeding Line 814 ... . ... . ............... , • . • .. . . . .. .. .. . .. .. .. .. . .. . .. .. . J. A. Kolmcr and J. V. Groth 214-216 Heterothallism in Peronospora e!Jusa .. , ................. , •.•••..••..•.•••.... , ....•.• T. !naba and T. Morinaka �tJid.i ll Lli:>tct:>c AN INTERNATIONAL JOURNAL OF APPLIED PLANT PATHOLOGY An Officlal Journai of The American Phytopathological Society Volume 68, Number 3 March 1984 EDITORIAL 179 Guelph University Welcomes the Plan, Pathologim of :-.onh America. Claude B. Aubé FEATURES 180 Epidemiology of Pinc Wilt in lllinois. Richard B..\falek and James E. App/ebj 263 From Greenhousc to Courthouse: The Agricultura! Scientist as a Witness in the Administrative Hearing. Michael T. Ofexa FOCUS COVER (Clockwisefrom upper righr): Cyst nematode (Puncrodera punctara) infecting Kent.;.:ky 187 bluegrass (courtcsy Anthony D. R.adicc, Philip M. Halisky, and Ronald f. Myers; sec pagc 256); ectomycorrhizal fruiting body of Pisolithus t1nctorius on pine (courtesy Bob Anderson); apical chlorosis of Jerusalem artichoke incited by Pseudomonas syn.~gae pv. rageris (courtesy W. W. Shane and J. S. RESEARCH Baumcr; sce pagc 257); barley yellow d-..arf 189 Erwinia carotovora as a Stalk Rot Pathogen of Sunflower in North Dakota. N. C. Gudmestad, G. A. Secor, P. No/te, and M. L S1ra/ey 192 Jmpact of Swiss Needle Cast on Postharvest Hydration and Needle Retention of Douglas-Fir Christmas Trees. G. A. Chasragner, R. S. Byther, J. D..\facDonald, and E. Michaels 195 Influence of Foliar Applications of Micronutrients and Fungicides on Foliar Necrosis and Leaf Spot Disease oí Chrysa/idocarpus lutesctns. A. R. Chase and R. T. Poole 198 Detection ofTomato Ringspot Virus in Peach Orchards. J. G. Barrat, R. Scorza, and B. E. Ü/10 200 Occurrence and Populations of Plasmodiophora brassicae in Sediments of lrrigation Water Sources. L E. Datnoff. G. H. Úlcr, and J. A. Fox 203 Effect of Anthracnose on Growth of Grafted Black Walnut. Michael N. Todhunter and Walter F. Beineke 204 Serological Relationships Among Four Australian Strains of Sugarcane Mosaic Virus as Determined by Immune Electron Microscopy. Dharma D. Shukla and Keirh H Gough 207 Use of Enzyme-Linked lmmunosorbent Assay Results m Efforts to Control Orchard Spread of Cherry Rugose Mos.aic Disease in Washington. G. /. Mink and M. D. Aiche/e 210 lncidence and Dnelopment of Verticidadiel/a procera in Virginia Christmas Tree Plantations. A. L. Lackner and S. A. Alexander 213 Development of Drechslera .sorokiniana on Sequentially Senescent Lea ves of Poa praten.sis Exposed to Postemergence Herbicide Combinations. Clinton F. Hodges 216 Effect of Ribavirin on Green Ring Mottle Causal Agent and Necrotic Ringspot Virus in Prunus Species. A. J. Han.sen 219 Effects of Antiviral Compounds on Symptoms and Jnfectivity of Cowpea Chlorotic Mottle Virus. L J. C. Mancino and G. _"'1·. Agrios virus infection of wheat (counesy Vcnaní.~ H Lcngkeek). Publl1her RAYMOND J. TARLETON General Manager STEVEN C. NELSON Journal1 Manager VERA BAKER Technlcel Editora LORRAINE HANNON SUSAN KULENKAMP Edllorlal A11lst1nt SUSAN CASEY Productlon Manager MILESWIMER Productlon Assl1tant MARY BETH HENDRICKSON Clrculatlon Manager LARRY HARTMAN . ., l Advertlslng Salea Manager DEBORAH W WOODARD ~ , ~ 9 ~- ,,~~·ª o• The Americen Phytopethologlcel Society 3340 Pllot Knob Roed SI. Peul, MN 55121 (612)454-7250 The Latest in Plant Pathology and Ncmatology Plant Disease/Marc h 1984 177 �PLANT DISEA.SE rcplaces Plam Disease Reporler, published by 1he United Sta1es Departmcn1 of Agricullure from 1917 lhrough 1979. Volume numbcrsof PLANT D1sEAsEare con11nuous with those of Planl Disease Reportn 223 Effecu of Temperature During Ascus Formation and Frequency of Ascospore Discharge on Pseudothecial Development of Ven.ruria inaequa/is. David M. Gadoury, William E. MacHardl', and O,ang-Cheng Hu · PLANT DISEASE (ISSN 0191-2917) is pubLshed monthly by The American Phyropatholog1cal Socicty, 3340 Pilot Knob Road , St._ Paul, M\' ~Sil! . Subscription price : S50 1ndiv1dua! and S 100 company, library, or instilution per ycar dome-s1ic; foreign postage Sl2extra per year{induding Canada and Mexico). Second<lass postage paid at St. Paul. MN. USPS 522-750. POSTMASTER: Stnd 1ddrts.1 ch1n1u to PLANT DISEASE, JJ.tO Pilot Knob Road, SI. P1ul, MN 55121. 225 Systemic Fungicide Benodanil for Control of Pine-Oak Rust on Pioc Seedlings in the Nursery. D. R. Bergdah/ and D. W. French 227 Control of Nectria cinnabarina Cankers on Honey Locust. P. J. Bedker and R. A. Bfanche11e 230 Serological Relationships and Partial Characterization of Zucchini YeUov. Mosaic Virus lsolated from Squash in Florida. D. E. Purc/fuff, W. C. Adlerz, G. W. Simone, E. Hieberr, and S. R. Christie 233 A Sele-ctive Medium for Gaeumannomyc-es graminis var. tritici. M EIJ.011 Juhnke, D. E. Mothre, ond D. C. Sands 237 Effects of Continuous Culture of Resistant Soybean Cultivars on Soy-bean Cyst Nernatode Reproduction. L. D. Young 239 Effm of Nonhost Crop Plants on Watermelon Fusarium Wilt. D. L Hopkins and G. W. Elmstrom 242 Orchard Weeds as Hosts of Tomate Ringspot and Tobacco Ringspot Virus,,s. C. A. Powef/, L. B. Forer, R. F. S1ouffer, J. N. Cummins, D. G°"solves, D. A. Rosenberger, J. Hoffman, and R. M. lister 244 Increasing Incidence of Meloidogyne arenaria on Flue-Cured Tobacco in So~th Carolina. 8. A. Fortnum, J. P. Kraus:, and N. G. Conrad 246 Spore Deposition by Heterobasidion annosum in Forests of California. R. L lomes ond F. W. Cobb, Jr. Sln¡le cumnl numbers (within 60 d•y~ orpubllcation): $8.50. Price of back ,·olumes and scparate nu:::::i.bers on request. Airmai! ratcs for delive0 outside ' orth America quoted on request. 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Enge/hard NEW DISEASES ANO EPIDEMICS 252 Incidence of Phellinus punctatus on Living Woody Plants in Nonh Dakota. J. A. Waf/o 254 A Xe., Sunflower Disease in Texas Caused by Diaporthe he/ianrhi. Sam Yang, R. W. Berry, E. S. Lu11rel/, and T VongKaysone 256 Distñ~ution and Dissemination of Punctodera punctata on Turfgrasses in '\e• Jersey. Anthony D. Rodice, Philip M. Halisky, and Rona/d F. Myers 257 Apical Chlorosis and Leaf Spot of Jerusalem Artichoke lncited by Pseud.omonas syringae pv. tageris. W. W. Shane and J. S. Baumer 260 SU5<%?tibility of Rudbeckio, Zinnia, Agera1um, and Other Bedding Plants to Bid!:ns Mottle Virus. A. E. Logon, F. W. Zeu/er, and Stephen R. Chris1ie DISEASE NOTES 251 Brief Reports of Significant Observations SPECIAL REPORT 266 lmproved Automated Device far Rapid Planting of Differential Sets. E. F. lkonen, J. W. lv!artens, D. E. Harder, and D. J. Samborski INDUSTRY NEWS 268 178 P!ant DiseaseNo!. 68 No. 3 D:::,-e:'.i vpments, Trends, and Needs in Industry �b DESARROLLO Y TECNIFICACION DE LA PORCICtJLTURA NACIONAL Ó t----------r------------------,f"o Vt\ '-'"" \., < MESA DIRECTIVA A.M. V. E.C. e r- G) )> (") Presidente PORCIRAMA FRANCISCO O. BRAVO Vice Presidente A~O 9 VOL. IX N9 101 JUAN MANUEL ACEVEDO Secretario F. JAVIER GONZALEZ PADILLA ~ CONSIDERACIONES AL SELECCIONAR HEMBRAS REPRODUCTORAS )> 5 • 12 ALBERTO STEPHANO H. AMVEC FELICITACIONES . . . . . . . . . . • . . . . . . 13 Vocales: SECCION AMVEC . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 • 24 CARLOS BARRAADN J. JORGE LOPEZ CARLOS VALENCIA BRAVO FRANCISCO HOLGUIN z 3:: ~ z)> o l'T1 K. A. Dawson, B. E. Langlois, T. S. Slahly y G. L. Cromwell. Relaciones Públicas Nacionales Traducción y Adaptación del Dr. José Cuarón LUIS VILLASEAOR M. ~ o X RESISTENCIA MULTIPLE A ANTIBIOTICOS DE BACTERIAS COL/FORMES DEL COLON, CIEGO Y HECES DE CERDOS ALIMENTADOS CON NIVELES SUBTERAPEUTICOS Y TERAPEUTICOS DE CLOROTETRACICLINA JUAN JOSE MAQUEDA Relaciones Pllblicas Internacionales ~ l'T1 Coordinador Asociaciones Regionales FERNANDO ROLDAN o l'T1 CONTENIDO J. Drewry y L. Singleton . . . . . . . . • . . . . . . Tesorero oz FEBRERO 1984 < rr, 26 . 30 z )> ESTADO ACTUAL DE LOS ACIDIFICANTES EN NUTRICION PORCINA Dr. Francisco Puchal Mas . . . . . . . . . . . . . ~ ;o ;o 31 • 50 o (/) IT1 (/) Comité Cientlflco: JORGE FLORES MENENDEZ JOSE MIGUEL DOPORTO JOSE CUARON l. LABORATORIOS BI0-200, S. A. DE GUADALAJARA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . "O 51 INVERSION MILLONARIA EN GRANJA PARA PIE DE CRIA JUAN JOSE MAQUEDA ANTONIO MORILLA PABLO CORREA FRANCISCO PEREZ Entrevista de Porcirama al Dr. Juan Manuel Maya ............................... 52 • 55 IT1 (") )> ,- ~ (/) IT1 z (") l'T1 ;o Gettnt.: VICTOI IUIZ ES,AUA CoordlnaCM, Gral.: Ma. ANTONIA ISl'INO l . Alto, ll)MUNDO PHIZ C. _ _ _ _ _ __. 8 (/) Toda Correspondencia -Dirigida a: REVISTA PORCIRAMA, S. A., Apartado Postal No. 19-237, México, D. F. Código Postal 01180. Tel. 564-35-69. Precio por Ejem plar $150.00 M.N. Suscnpc16n Anual (12 Números) $1,500.00 M.N., para el ExtranJero $30.00 U.S.D., Reg,stro S.E.R. No 117-72. Autorizada como Correspondencia de 2a. C:ase por la Direcc ón General de Correos en Oficio No. 2151 Exp. 091 70/936 de Fecha 4 de Octubre de 1972 con Número de Control 23777. Impreso en los Talleres de Tipográfica Castaneda Hnos., S. A. de C. V. Sur 115 No. 2266, Col. Juventino Rosas, lztacalco. �índice Vol. 2 * No. 2 * Febrero * 1984 4 Editorial: Necesario definir las reglas del juego. 6 Mercados: Excelentes perspecti vas avícolas para 1984. 7 Cartas. 9 Sanidad: Características de la influenza. 12 Técnica: Limpieza: mayor peso y color. • ,,.._ PORTADA : En et marco de la hermosa capital jalisciense, se desarrolla rá la XXI II Convención Nacional de Avicultores, en marzo 18. ·- ~ lng. Juln Foo, ~ 1/1,go : E~1no■ di 1o1 R..,,_ lng.Aq,.Edu•dodl! i.PwTa l'lJ. Ali/t. LUClwigJotian.n J. l.wlo Mont.i'la e.... , a....•P'rodllcto: .... /R~ I/V. Ali/t. l¡p\acio lng. , .. Lull E ~ Gonúlaz Errktul, Bufl01 Ramfrez ~ 13 Impuestos: El sistema fiscal agropecuario. 19 Industria: En huevo, poco entusiasmo. 22 Impuestos: Ley general de tributación: sus efectos en la avicu ltu ra. 27 Industria: la avicultura, una de las industrias más tecnificadas. 30 Avinotas: lnivitación al primer tianguis regional del gallo de combate/El Dr. Luis Villaseñor Michel, vicepresidente de Vineland/ La metionina mejora el rend imiento de los pollos jóvenes/ Hay que aumentar el calcio antes de la postura/Se prevendrá la influenza avia r/ En puerta la XXI 11 Convención Na cional de Avicultores. o....., Carloa J. Guem en,, Geranio Cwmon11 G• ci. Campmdla: Ira is Gareq; Gab#'I M.V.Z. Ml.del Pilar O..,'la Bainr, Err!Qut v1 9 1 ~ leonwdo t.wt/r.z Pf<iavo IINTEaeaAVICOt.A- Llprimera ....... ~llfl'lloada•S8'1l!d--~C191 .. IQ.il10r.s.-1,c.-ma , afllit MClll.,,.... nw::llcos• ... Nrio.zooNCn...,_ Ww~ y diPtbuodor,asdl .,,_-., onstltUc:~de cr4111,to . lundaiwii.p'.Dticm, un,... loldidils y OIOl/'0$dl lrwst~i6n ~ ~bnalel corno atranj.-01. Lla11CJi)ciGro.,ual (12 núme,mt 1111\tP«>l)IMlt.-bnot. El ajtmpltt CU8ltl IOOpeirn. EJ,moi.a---.n.120 ~ l . ~w~como~ncif,dl~CIIM.l)Clr II Dncci6nC..nnl di Correos.-, oficio No. 21212.a,cpm;.n1a No. OQ1.70llli82.dlf.ti. 7 dlabrlldl 1982.COrr-.,ordtncladl ....... O-. ....... 08C-&,,, O1303l2.~2:21111401.0flcinafdlwWlt.Mi.ialltrú•wM,......_,:lrdsépcM■ 10•0:Bl0 Méic lm, D.F. hll.. S23.99-12, ClrC1.1-..6ol / 523-0.76, i>ubticdal / 523.3>-07. A.-X:16n I MJ..07-10. Oi'eeci61'1. GRUPO lDITOfl lA L AA0 00S MIL ~ O . . . .; .t.•~~•w•: lr-G Juan Feo. Gor2Mi1 lft(go C.loaJ. Guerl'll Cruz, Pl'ooua::16o/D""110 luWlnclo,0.-.,, l.-wdoMartin,.z:AQ11'VOR«sa,ocl6,, E\'Wlrdo T - H~er. Aamln~ Mwllno Angulo Tomdil,C11'01lad6n -·-- lnQ. At,. Eduwdodl IIP-. Glbrialtc.r!llo l oarc lgneclo E.iplnoa di kll R-va, l.uówig~. J. Mwlo Monta/Is E11r~ BuWII IWT>írat ....., erw~ ,....;, R«lfCCl6tl ...-mU11 B•n11,6n, Lowcibn LOO>eiOn .w ~ ' - Mauro Arroyo Go,,z.k. F~ III R_... AfTOY'II G., Venw dl Sllm"~ i:dl G.-.n!o C--G•elll. DilllllD "-!ro a.,,111111111, Cotnrmll lr11f1G•d•Geldin.~ Pág. 20 GulllllrA'O • lalzar Mllrfn. C~ G-.orglnak,Jr11M., C~ J. Lid;. lfWIO LóPI!. Ofnic:dtM Erw,que Bunos Rami,., PruducclOn MV.Z. MI. dll"""' Qullm: 9elrin o..•~-- 11 O,.. ~ Al'ci revista-...!~ AGROSINTESIS. CE!JJ,S!NTESISPORCtNA.stNTESZS AYICOlA. M! MA!J:OTA y lor I U P ~ ~ SINTESFS OANADERA y AVlACION AG RICOLA. Edi. l!Ólnl6lbollúloa.. _ _ , -ios. Mltl'll 91b itl OIRECTORIOOE CRIADORES DE CEBU. ~ _ , . , l m 1 d l _.i11111 mwC:S,O_,. y COftlllflicm6n. y Pl"OÓUDII ..._.)ffla'llt .i ~---AGRO-s!NTE.SIS dll AIRE. nwncia xew y MrllCl81dora. C 1113.l.a..w AIIIO..Mff.l,.A.• ......... ~ ~ . - - - - - , - _ Pág. 23 �Pág. 28 Indice ~0[]JSJ[]t:D0t:D ro Vol. 3 * No. 1 * Enero * 1984 [JJ[]JCEGs□DDrn 4 Editorial: Avances y retrocesos. 6 Mercados: Se dispara el puerco . 7 Industria: Buen panorama para la porcicultura. : 12 Técnica: Inseminación artificial en marranas. 17 Unión: La unidad de los porcicultores, vital para el país. 24 Manejo : Los cerdos recién comprados. 29 Industria: Situación actual y proyección del merca- --... ·•- do veterinario. 34 Industria: Feria de León: Los hatos se repueblan. 36 Legislación pecuaria naci onal. 37 Porcinotas: Congreso de Reproductores de registro/ Las delicias del puerco. D._ ll'Q. Juan Feo. Goru:6lez 11\igo Edhor / G -• de Producto: J. Mario Uonta/lez ...,. • flalhl:dán: Enriauti Vargas Anaya PORTADA: Nueva sangre arriba a la porcicu ltu ra nacional, al impulso del auge que se inicia en el mercado. El cerdo ya es negocio, y tenemos puerco para rato __,_ OiNlia: lf"G. ~r. l gracia Eipll'IOSldekl1 ~ C.lo5 J. Guemi Cn.,z Gervdo C•rnona G.-c~ Ir,;¡. A/l'. Ed!wdode la Pwt'I ltr¡J. Ali. Ludwig Johan ~ EiviQ1Je Bustos Ramírw ~illfl: M.V .2. lota. del PillN' Oullez Belrirl a.ir-oell C.-rilll:, Toric::ano lng. /,Qr. Luis E,i¡uer Gonúlez Ira is C.eia Gatvkl F01ognfla: Mauro Arrova GondS SINTESIS PORCINA- U primer, revma n&eiofllll enfocada e Atlsfaca' 1M necasidadlls del po,cictJltor. Se e,wí, cada mes• 6 mil porcialltonn. médicos vt11er,nario1 zootecnl$ta1, llbricaolll$ ydrstribukl0l81 de ircs.,rno,. inSl:ituciones de crédito, fuoccnarios l)Ublicm, y unlverufades y ceturo1 de investigaciOo tanto n¡iclonalm cnmo 11b. trenjeros. U :suscripción er,.w11! 112 ,iümlrOt) ...ale 940 pes:is mex,ca.. nos. El eaemtil• OJeSl8 100 pes::is. Autorizedo romo corresponden,cil de Segundil e • . por la O ir acción General de Conro1. con of>, elo No. 21212, 8>!pedlllflt1 No. 091.10/1001. de lecha 17 di mayo di ' ~- Co-rec,ondanci9de ~ a-_ RlllsnDGc-N6a. 021 0112. C-attafltica 221361.ZI. Oficina E d ~, AallnlttratlTa y . ~: l n::liaNipolil 70 - 03!10 M• xia>, O.F. Tllls.. 523-99-12. Cll"culilciOn / 523-43.76, Po.blic.dad / 523.30-07, Rtdacci6n / 543-07-10 . _, o.-1eei6n. GRUPO EDITORIAL A90 DO$ MIL ~ C . . . . ,: ..,...Olp,¡. __,_~ ir'G, J.-n Feo. Gonztle:I 11\igo Carlos J. GU9T1 Cruz, Producclón/0-"o QibdndiM G__.: lrG, AW. Eduardo áe le Pei-r1 EtliiQueVlfVUA.Mva. R«lsx:!Óf\ E~TOYll'H«nénólr.Ad~ Merilno Al'lgl.lio To nodo, Clrculaci6n E)lc:u1tm111itea-a-: Gabriela C.rlllo T01t11!10 _, Er.-«(U1 Nsl, Redllcción 1"'11cio Ec,inm1 de lo1 Reya Htrmill 8aTla,ltl. L~ Ludwig Jor.on,i,n JoÑ S6ndl.N:. Locucl6n MlriolAorla.1\1.l Er.-ique Bunos Rll'l'lira.z M.V .Z. MI. dll Pile, Quílez Blltñn Meuro Arroyo González, F ~ fia R"°' Arroyo G., Verrtas de Su!ICflpeiooes G«wdo c.r-moo.. Garci1, Oilel\o 1~15 G•cia Ga1""1, Comp,siclón 1.8.M. Pedro Oilv,1111la1, C°'"'nza1 Georg1na SeQun, M., Cll'a..i.ciOn GuUlenl'lo Balc6za- M.-ín. Cin:ull!cltln J. lijil Trt4o LOpar, Oinlcción Er.-klUI BullOI R..,inR, ProdLtt16,t El o,_. EdlbW A.lo 0or . . produot le l nMlf• rns,-.t.s AGRO•SINTEStS. CEBU, SINTESIS PORCIN A, StNTESIS AV ICOLA, MI MASCOTA y to, wolillnen~-"'- SINTESIS GAHAOERA y AV IACJQN AGRIOOLA. Edltaaóetnmbolatina, rnsno,-IN y 81'1U1fiot. a'ltre ellos el DIRECTORIO DE CRIADORES DE CEBU. PmDOl'"cbN .-vlcmsd!I ase,or/a en mercadotleniay 001runic9ci6n, y produce ~lmsrtsel lJ'(IQrllma íldlll A.GRO-StNTESIS dll A IRE 1 ~ d e XEW y ausrepetióoraa. C 111:Z. E-.otW AlloDa • • 5.A.· ~ ....... . .- . • ~ - - . �LA RESISTENCIA DE ENTRADA Y LA EVALUACION DE MATE RIALES ENVOLVENTES BLANDOS EN DRENAJE SUBTERRANEO Dr. Juan F. Pissani Z. INTRODUCCION Las fórmulas de drenaje (Hooghoudt 1940; Van Deemter 1950; Kirkham 1958) normalmente usadas para propósitos de diseño, han sido derivadas de los llami dos " drenes ideal es ". No hay duda de que los mate ria les de drenaje actua 1- mente üsaáos presentan cierta resistencia de entrada contra el flujo de agua a través de sus paredes. En la práctica la tubería de drenaje es de material relativamente impermeable y el agua entra a través de las aperturas entre la separación de los tubos o en el caso de los tubos de plástico a través de las perforaciones. La diferencia en resistencia entre el dren actual y el "ide-al" del mismo diámetro se llama resistencia de entrada (Wesseling y Homma --1967; Cavelaars 1970). Es por esto, que el presente trabajo de investigación tuvo como objetivos: revisar los conceptos sobre los efectos de la resisten-cia de entrada en el espaciamiento de los drenes; así como el diseño, cons--trucción y especificaciones deTuncionam1ento de ün equipo, para la evalua--ción de la resistencia de entrada en materiales envolventes blandos: orgáni-cos, sintéticos y la combinación de ambos, con respecto a dos tipos de tube-ría (arcilla y plástico corrugado) para drenaje subterráneo. MATERIALES Y METODOS El equipo consta básicamente de un tanque horizontal de 1.90 m. de largo por 1.20 m. de alto y 0.90 m. de ancho, construido de placas de fierro de --3/16'' de espesor, en su interior contiene otro tanque de sección semicircular (1.90 m. de largo y 0.60 m. de ancho), de acero inoxidable de 1/16'' de espe-sor, totalmente perforado cada 8 mm con un diámetro de perforaciones de 2 ITJTI. Este tanque contiene el suelo y tubería de drenaje (en posición horizontal) que descarga al exterior. Entre ambos tanques existe un espacio libre donde llega el agua que fluye radialmente hacia la tubería de drenaje. La cara Pºi terior del tanque exterior está construida de una placa de plexiglass tranSPi rente. 27 �Los materiales evaluados en el modelo experimental fueron fibra de coco, paja de trigo, lana de vidrio, fibra de vidrio y la combinación de las mismas con dos tipos de tubería, arcilla cocida y plástico corrugado. El método de evaluación propuesto de la resistencia de entrada (We) es basado en la pérdida de carga hidráulica entre un piezómetro colocado a una distancia (d) conocida del eje del tubo y el nivel del agua en este último, considerando que la resistencia de entrada es función de las características del tubo, como del medio que lo rodea. We= .tihi ---c-'-'---- = q tg d-.. We= Resistencia de entrada (día/m) Diferencia de carga hidráulica entre un piezómetro colocado en la vecindad de la tub~r1a de drenaje y el nivel del agua en el eje de dicha tubería. (m) 2 q= Gasto por unidad de longitud del dren (m /día) Ahi= J;_on la finalidad de evaluar la función de filtrado de los materiales envolventes blandos; orgánicos, sintéticos y la combinación de am6os se realiza ron análisis granulométricos para determinar el tamaño efectivo de partícula (T.E.P.) y el coeficiente de uniformidad (e.u.) de las partículas que quedan atrapadas entre el envolvente y las que lograron ingresar al interior de la tubería. RESULTADOS EXPERIMENTALES Y OISeUSION De los materiales envolventes evaluados: orgánicos, sintéticos y la combinación de ambos, la fibra de coco fué la que presentó una zona más altamente permeable alrededor de los dos tipos de tubería probadas (We= 4.67 a 5.20 día/m). Su función de filtrado fue irregular el T.E.P. retenido entre la fibra varió de 72 a 92 micras y su e.u. de 1.87 a 2.64, el T.E.P. que ingresó al interior de los tubos varió entre 60 y 96 micras y su e.u. de 1.80 a 2.04. Al compararse los materiales envolventes orgánicos, sintéticos y la combinación de ambos, se observa que al combinar los envolventes orgánicos con los sintéticos, para el caso de la tubería de plástico corrugado se mejora -- 28 �significativamente el grado de permeabilidad con relación a la lana de vidrio, paja de trigo y en menor grado para la fibra de vidrio. Con respecto a la tubería de arcilla este efecto es enmascarado, debido a la disminución de su área efectiva de entrada, por el bloqueo del área de entrada por la campana, debido al incremento en el espesor de los envolventes al combinarse y la com-presión de los mismos entre la espiga y la campana de dicha tubería. Con respecto a la función de filtrado el T.E.P. dentro de la tubería de plástico co-rrugado disminuye, pero el e.u. se incrementa para las combinaciones de lana de vidrio con fibra de coco y paja de trigo. Para la tubería de arcilla el T. E._P. y su C.U. dentro de la misma se- incrementan para las combinaciones de lana de vidrio, fibra de coco y lana de vidrio-paja de trigo. CONCLUSIONES Y RECOMENDAC IONES 1.- f:.a..ra los· materiales~ envolventes blando_s: fibra de coco, paja de trigo y lana de vidrio, la tubería de arcilla (13.3 cm rf, carrera de 9 agujeros) presenta menor resistencia de entrada que la tubería de plást i co corrugado. (12.0 cm fd) 2.- La fibra de coco fue el material envolvente que presenfó mayor permeabilj_ dad alrededor de los dos tipos de tubería. (We= 4.67 a 5.20 día/m). Su función de filtrado es irregular con un T.E.P. dentro de los tubos de 60 a 96 ·micras y un e.u. de 1.80 a 2.04. 3.- Al combinar los envolventes orgánicos con los sintéticos en la tubería de plástico corrugado, se mejoró significativamente la permeabilidad para el caso de los envolventes: lana de vidrio, paja de trigo y en menor grado para la fibra de vidrio. 4.- La resistencia de entrada depende: del área efectiva de entrada (tipo, t~ maño y distribución de las perforaciones en la tubería) de las caracterís ticas del material envolvente, la capacidad para conservar las partículas del suelo fuera del dren, peligros de obturación, pero deberá tenerse en cuenta el hecho de que un material para que sea adecuado para el drenaje depende también de otros factores como resistencia contra los procesos de pudrición (especialmente los envolventes orgánicos) y el precio del material. �5.- Los resultados obtenidos en el tanque experimental tipo horizontal no son directamente aplicables al campo porque en éste se ven influenciados por el tiempo y las condiciones de instalación, pero proporciona una buena PQ sibilidad de reducir el número de experimentos de campo, al probar y rel~ cionar previamente los diferentes materiales que tengan condiciones para poderse desempeñar mejor bajo condiciones de campo. �BIBLI 0GRAF IA l.- CAVELAARS, J.C. 1970. Toestromingsweerstanden bij Buisdrainage Versleg vaneen 0nderzoek bij de Koninklijke Nederlandsche Heidemastschappij, -Arnhem. p. 38. 2.- H00GH0UDT, S.B. 1940. Bijdrage tot de Kennis van enige natuurkundige grootheden van de grond, NR-7. Verslagen, Van Ladbouw Kindige onderzoe Kinger., 46(14): 515-707. 3.- KIRK.HAM, D. 1958. Seepage of steady rainfall through soil into drains. Trans. Am. Geophys. Union 39:892-908. - - - - L.- VAN DEEMTER, J.J. 1950. Bijdragen tot de Kennis van engine natuurkund~ ge grootheden van de grond nr. 11 Verslagen. 5. - WESSELING, J. y F. H0MMA. 1967. Hydraulic resistances of drain pipes. -- Neth. J. Agric. Sci., 15: 183-197. �Editado por la Biblioteca Dr. Eduardo Agufrre Pequefto de la Fac. de Agronomfa de la UANL. Edfcf6n de 50 ejemplares Marzo de 1984 �� Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Boletín Hemerográfico Description An account of the resource Boletín Hemerográfico de la Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño de la Facultad de Agronomía, publicado mensualmente durante la década de los ochenta. Fue editada por Emma Melchor Rodríguez. Especializada en difundir la bibliografía y hemerografía en el área agrícola y campos afines. Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Título Uniforme Boletín Hemerográfico Año de publicación El año cuando se publico 1984 Número Número de la revista 7 Mes de publicación Mes cuando se publicó Marzo Día Día del mes de la publicación 1 Periodicidad La periodicidad de la publicación (diaria, semanal, mensual, anual) Mensual Relación OPAC https://www.codice.uanl.mx/RegistroBibliografico/InformacionBibliografica?from=BusquedaAvanzada&bibId=1785104&biblioteca=0&fb=20000&fm=6&isbn= Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Boletín Hemerográfico, 1984, No 7, Marzo Creator An entity primarily responsible for making the resource Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño, Facultad de Agronomía, UANL Mediator An entity that mediates access to the resource and for whom the resource is intended or useful. In an educational context, a mediator might be a parent, teacher, teaching assistant, or care-giver. Publicaciones periódicas Medium The material or physical carrier of the resource. Índices Subject The topic of the resource Hemeroteca Description An account of the resource Boletín Hemerográfico de la Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño de la Facultad de Agronomía, publicado mensualmente durante la década de los ochenta. Fue editada por Emma Melchor Rodríguez. Especializada en difundir la bibliografía y hemerografía en el área agrícola y campos afines. Publisher An entity responsible for making the resource available Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño ; Dpto. de Imprenta de la Facultad de Agronomía, UANL Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Melchor Rodríguez, Emma, Director, Coordinación y Redacción Mireles C., Blanca E., Coordinación y Redacción Villarreal R., María de Jesús, Colaborador Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 01/03/1984 Type The nature or genre of the resource Revista Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource text/pdf Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 2015285 Source A related resource from which the described resource is derived Fondo Universitario Language A language of the resource spa/eng Spatial Coverage Spatial characteristics of the resource. Marín, N.L. Access Rights Information about who can access the resource or an indication of its security status. Access Rights may include information regarding access or restrictions based on privacy, security, or other policies. Universidad Autónoma de Nuevo León Rights Holder A person or organization owning or managing rights over the resource. El diseño y los contenidos de La hemeroteca Digital UANL están protegidos por la Ley de derechos de autor, Cap. III. De dominio público. Art. 152. Las obras del dominio público pueden ser libremente utilizadas por cualquier persona, con la sola restricción de respetar los derechos morales de los respectivos autores Biblioteca Drenaje subterráneo Esterilización de conservas Frutas Industrias alimentarias Publicaciones periódicas https://hemerotecadigital.uanl.mx/files/original/229/13114/BOLETIN_HEMEROGRAFICO_[Bib._Fac._Biol.]._1984._No._8._Abril._0002015282.ocr.pdf 4e493dff2736613585932bdadb315c0b PDF Text Text �DI R E CT OR I O B O L E T I N H E ME R O G R A F I C O Ing . Ram6n G. Guajardo Q. DIRECTOR DE LA FACULTAD DE AGRONOMIA, UANL. La Bibl ioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño de la Facultad de Agronomía Ing. José Luis Canta G. SUB- DIRECTOR ADMINISTRATIVO Ing. Carlos S. Longoria G. S.UB-DIRECTOR ACADEMICO de la Univers i dad Autónoma de Nuevo León, espec ializada en el área agrícola y campos afines, publica mensualmente su "Boletín Hemerográfico" con el propósito de dar a conocer el material que periódicamente se recibe, ya sea por compra, donación y canje. C O MI T E E D I T O R I A L En cada número hemos querido darle mayor profundidad y extensión al contenido, agregando le algunos artículos y resúmenes de interés para los - Biblioteca Dr . Eduardo Aguirre Pequeño F: ·A. U. A; N.L. ' Ernna Melchor Rodrfguez, Director tópicos que se manejan en esta Facultad, intentando de esta manera un ace.!: camiento con nuestra comunidad. Se pretende ser un instrumento que facili- COORDINACION GENERAL FORMACION Y REDACCION Emma Melchor Rodrfguez Blanca E. Mireles C. IMPRESION Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre P. te la difusión de material bibliográfico. Ya que vivimos en una búsqueda - F. A. U. A. N. L. constante de i nformación e investigación de nuevos métodos, nuevas técni -- y Depto. de Imprenta de la Fac. de Agronomía de la UANL. cas y nuevos adelantos en la cienc ia y la tecnología y a pesar de las limj_ taciones económicas de estos tiempos, estamos presentes para ofrecerles -nuestra información. • C O L A B O R A DO R E S Ma. de Jesüs Villarreal R. Nuestro bo letín consta de cinco secciones: la primera incluye guías de uso de la Biblioteca; la segunda resúmenes de artículos de revistas que se local i zan en esta Biblioteca; la tercera listas de rev i stas enfocadas - BOLETIN HEMEROGRAFICO es una publicaci6n mensual editada por la Bi blioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño de la Facultad de Agronomía de la Uni ve rsidad Aut6noma de Nuevo León. Para información dirigirse a la Biblioteca, Carretera Zuazua-Marín km. 17, Marín, N.L., Tel. 71 al 73, para correspondencia dirigi rs e al Apa.!: .tado Postal No. 358 de San Nicolá s de los Garza, N.L. C.P . 66450 . • hacia un mismo tema en particular; la cuarta incluye l as tablas de contenj_ do de l as rev i st as recibidas a ésta durante las fechas comprendidas en cada número del bo l etín publicado; y tema actual aco rde con el momento. en la quinta se incluye un artículo de �INDICE PAGINA EDITORIAL 1 GUIAS PARA USO DE LA BIBLIOTECA 3 RESUMEN ES 4 • Comparación de Métodos Indirectos para la Estimación del Area Foliar en Sorgo Sorghum bicolor (L.) Moench • Efecto del Sombreado Artificial Sobre Algunos Parámetros del Crecimiento en Frijol (Phaseolus vulgaris L.) 1 J LISTA DE PUBLICACIONES PERIODICAS SOBRE FITOTECNIA 6 PAGINAS DE CONTENIDO 15 • • • • • • • • • • • • • American Red Angus Cebú Ciencia y Desarrollo Food and Nutrition Bulletin Food Technology HortScience Industrias Lácteas Journal of the American Society for Horticultural Science La Naturaleza y sus Recursos Phytopathology Plant Disease; an International Journal of Applied Plant Pathology Revista Latinoamericana de Microbiología Síntesis-Porcina ARTICULO • Consideraciones Sobre la Utilización Cartográfica (INEGI) en la Educación Agrícola / ' ,. ' , • ✓ ,. ~ :..,y , i ..,. I 33 �BIBLIOGRAFIA SOBRE FITOTECNIA BOWEN, E. JOHN y BERNARDA. KRATKY. Labranza reducida lEs adecuada para usted?. Agricultura de las Américas. Vol. 31 No. 6 1982 Pág. 6, 14, 16, 22-23. DALE, J.E. Control de malezas; aplicador de mechas y herbicidas sistémicos ... combinaci6n exitosa, construya su aplicador de mechas. Agri-cultura de las Américas. Vol. 31 No. 7 1982 Pág. 52, 54, 56, 88. DULL, SYD. Cultivos sintéticos: ya se estan produciendo. El Surco. Vol. 88 No. 3 1983 Pág. 12-14. HENKES, ROLLIE y BILL KERR. La yuca, lista para algo más. El Surco. Vol. 89 No. 1 1984 Pág. 12-14. HERRERA, ESTEBAN. lPor qué esos frutales no producen? Agricultura de las Américas. Vol. 31 No. 1 1982 Pág. 28, 30-31. PORRAS, EDMUNDO. Cultivos de secano en la pradera canadiense. Agricult_l!_ ra de las Américas. Vol. 31 No. 12 1982 Pág. C-2 •. C-4, C-6, C-8, C-10 C-14, C-16. PORRAS, EDMUNDO. Sorgo granífero. Agricultura de las Américas. Vol. 31 No. 10 1982 Pág. 30-32, 34. PUDRICION TEXANA, AMENAZA DE CULTIVOS. Agro-Síntesis: Vol. 14 No. 10 1983 Pág. 20-22. B SOLLENBERGER, GEORGE. Fertilización de cultivos: aplicaciones, más precisas. El Surco. Vol. 88 No. 5 1983 Pág . 12-14. 1 SORGO PARA ALIMENTACION HUMANA. El Surco. Vol. 88 No. 2 1983 Pág. 2-3. USO CORRECTO DE LOS METODOS DE ARADO. Agro-Síntesis. Vol. 14 No. 11 1983 Pág. 42-46. VALDES, CESAR. Trigo, sorgo y maíz: guía de costos reales. El Surco. Vol. 87 No. 6 1982 Pág. 2-3. --- �COMPARACION DE METODOS INDIRECTOS PARA LA ESTIMACION DEL AREA FOLIAR EN SORGO Sorghum bicolor (L.) Moench JIMENEZ CORDERO, ANGEL ANDRES* y LEOPOLDD E. MENDOZA ONOFRE** Comparación de métodos indirectos ara la estimación del área foliar en sor o Sor hum bicolor L. Moench. Páginas 113-125. Agricultura Técnica en México. -Vol. 7 No. 2 1981. Páginas 83-158. RESUMEN El presente estudio se realizó en el Campo Agrfcola Experimental ''Zacatepec", en Zacatepec, Morelos de diciembre de 1977 a abril de 1978. D 1 1 1 1 Se compararon las áreas foliares por planta obtenidas en forma directa, con las áreas estimadas por tres métodos indirectos en 64 genotipos de sorgo El área foliar observada (AFO) se obtuvo sumando las áreas de cada hoja (la_!: go máximo x ancho máximo x 0.75) presentes en antesis, en cinco plantas de cada una de tres repeticiones. El método ''a'' involucró el cálculo de factores de conversión; los otros métodos consistieron en el cálculo de regresiones entre el área foliar de la hoja bandera (método ''b'') y la de la inmediata inferior (método "c"), con el AFD y el uso posterior de los b y b obte0 1 nidos para estimar el área foliar total por planta en las otras dos repeti-ciones. Se concluyó que: 1) los métodos en que se usaron regresiones dieron el mejor ajuste entre las áreas observadas y las estimadas; 2) el método "b" (que empleó a la hoja bandera como estimador) proporcionó la mejor correla-ción entre las áreas observadas y las estimadas; 3) al analizar las áreas OQ servadas y las estimadas por el método ''b'', se encontró que en ambos casos se discrimina prácticamente al mismo material, 4) el método ''b'' puede dar -una idea aceptable del área foliar cuando se manejan numerosos genotipos. *) M.C., Investigador del Programma de Sorgo en el Campo Agrícola Experimental "El Bajío", CIAB, INIA. **) Ph. D., Profesor-Investigador del Centro de Genética en el Colegio de Postgraduados , Chapingo, Méx, �EFECTO DEL SOMBREADO ARTIFICIAL SOBRE ALGUNOS PARAMETROS DEL CRECIMIENTO EN FRIJOL (Phaseolus vulgaris L.) ESCALANTE ESTRADA, J. ALBERTO S.* y JOSUE KOHASHI-SHIBATA** Efecto del sombreado artificial sobre algunos parámetros del crecimiento en frijol (Phaseolus vulgaris L.) Páginas 29-38. Agrociencia. No. 48 1982. 118p. RESUMEN 1 1 1 1 1 1 En experimentos de campo, el sombreado artificial de 50 y 76% en comparación con el testigo, 0% de sombreado, no ocasionó cam5ios significativos sobre el total de materia seca de la porción a~rea por -planta (tomando en cuenta el peso de órganos caídos) del frijol (Pas~ olus vulgaris l..) Dicho sombreado se aplicó durante períodos equivu-~ lentes a 90 horas de insolación en tres etapas (inicio, 11ediados y fj_ nal) de la floración y se usó la variedad Michoacán 12-A-3 de hábito indeterminado arbustivo. Correlativamente no ocurrieron cambios significativos en el índice de área foliar y la duración del área foliar Con sombreado de 76%, la tasa de asimilación neta media, mostró valores más bajos a mediados de floración. En las plantas con sombreado, cuando la tasa relativa de crecimiento media fue mayor en el lapso de 59-99 días, disminuyó en el siguiente (99-127 días), mostrando la pr_Q bable operación de un mecanismo de ajuste en relación al total de materia seca producida, la cual permaneció constante. *) Estudiant e del Centro de Botáni ca, Colegi o de Postgr aduados , Chapingo , México. **) Profesor-Investigador, Centro de Botánica, Colegio de Postgraduados, Chapingo, México. 5 �LISTA DE PUBLICACIDNES SOBRE FITOTECNIA º) 1 1 1 1 1 1 1 1.2.3.4.5.6.7.8. 9.10.11.- 12.13.14.15.16.17.18.19.20. 21.22.23.24.25.26.27.28.29.30.- AAEA NEWSLETTER AARC-ASOCIACION DE AGRICULTORES DEL RIO CULIACAN ACRES. U.S.A. A VOICE FOR ECO-AGRICULTURE ADIFAL ASAE TRANSACTIONS ABSTRACTS ON TROPICAL AGRICULTURE AGRICULTURA DE LAS AMERICAS AGRICULTURA EN EL S.~L VADOR AGRICULTURA TECNICA AGRICULTURA TECNICA EN MEXICO AGRICULTURA VENEZOLANA AGRICULTURAL ENGINEERING AGRINDEX AGRO-HOLANDA AGRO-INFORMACION AGRO-SINTESIS AGRO-TECNICO AGROBOREALI S AGROCIENCIA AGRONOMIA AGRONOMIA MOCAMBICANA AGROMOMY ABSTRACTS AGRONOMY JOURNAL AGRONOMY NEWS AGROTECNIA DE CUBA ALGODON MEXICANO AMERICAN JOURNAL OF BOTANY AMERICAN SOCIETY FOR HORTICULTURAL SCIENCE. CARIBBEAN REGION. PROCEEDI NGS OF THE ANNUAL MEETING AMERICAN SOCIETY FOR HORTICULTURAL SCIENCE. JOURNAL AMERICAN SOCIETY FOR HORTICULTURAL SCIENCE. TROPICAL REGION. PROCEEDINGS OF THE ANNUAL MEETING �31.32.33.34.35.- ] ] 1 1 1 1 J 1 J) ) 1 • 36.37.38. 39.40.41.42.43.44.45. 46.47.48.49.50.51.52.53.54.55.56.57.58.59.60. 61.62.63.64.- ANALISIS DE LA SITUACION AGRICOLA DE SINALOA ANNALS OF APPLIED BIOLOGY ANNUAL REVIEW OF PLANT PHYSIOLOGY ARROZ AVANCE MENSUAL DEL DESARROLLO DEL CICLO AGRICOLA EN LOS DISTRITOS DE RIEGO BIBLIOCAFE BOLETIN BIBLIOGRAF!CO BIBLIOGRAFIA AGRICOLA LATINOAMERICANA BIBLIOGRAPHY OF AGRICULTURE BIOLOGICAL ABSTRACTS BIOLOGICAL &AGRICULTURAL INDEX BOLETIN AGRICOLA CODAGEM BOLETIN BIBLIOGRAFICO AGRICOLA BOLETIN BIBLIOGRAFICO E INFORMATIVO BOLETIN BIMESTRAL UNIDN NACIONAL DE PRODUCTORES DE HORTALIZAS BOLETIN BOLSA DE TRABAJO BOLETIN DE ADQUISICIONES BOLET!N DE GUANOS Y FERTILIZANTES DE MEXICO BOLETIN DE LA UNIDAD INDUSTRIAL DE EXPLOTACION FORESTAL DE SAN RAFAEL BOLETIN DE NOTICIAS AGROINDUSTRIALES BOLETIN DIVULGATICO FORESTAL Y DE LA FAUNA BOLETIN INFORMATIVO DEL INSTITUTO DE BOTANICA BOLETIN MENSUAL DE ESTIMACIONES AGROPECUARIAS BOLETIN MENSUAL DIRECCION GENERAL DE LA ECONOMIA AGRICOLA BOLETIN TECNICO DEL CAFE BOLETIN TECNICO {FORESTAL Y DE LA FAUNA) INIF BOSQUES BOSQUES Y FAUNA THE BOTANICAL REVIEW BRIEF REPORTS ON AGRICULTURAL RESEARCH IN TEXAS BROOKLYN BOTANIC GARDEN RECORD ''PLANTS &GARDENS'' "CIA" CORRESPONSAL INTERNACIONAL AGRJCOLA CIAB. CIRCULAR CIAMEC. CIRCULAR CIAN. CIRCULAR �[ J J 1 J 1 1 1 1 65.66.67.68.69.70.71.72.73.74.75.76.77.78. 79.80.81.82.83.84.85.86.87.88.89.90.91.92.93.94.95.- CIAT. RESUMENES ANALITICOS SOBRE FRIJOL CIAT. RESUMENES ANALITICOS SOBRE PASTOS TROPICALES CIAT. RESUMENES ANALITICOS SOBRE YUCA CIMMYT. FOLLETO DE INFORMACION CIMMYT. FOLLETO DE INVESTIGACION CIMMYT HOY CIMMYT INFORMATION BULLETIN CIMMYT INFORME ANUAL CIMMYT RESEARCH BULLETIN CONAFRUT SERIE: DIVULGACION CONAFRUT SERIE: ESPECIAL CONAFRUT SERIE: INVESTIGACIONES FISIOLOGICAS CONAFRUT SERIE: TECNICA CAFE EL CAFE MEXICANO EL CAÑERO; BOLETIN TECNICO DE LA DIVISION EXPERIMENTAL DUQUESA CENICAFE CEREALE SI PLANTE TECHNICE CIENCIA Y TECNICA EN LA AGRICULTURA. SERIE: CAFE Y CACAO CIENCIA Y TECNICA EN LA AGRICULTURA. SERIE: CAÑA DE AZUCAR CIENCIA Y TECNICA EN LA AGRICULTURA. SERIE: PROTECCION DE PLANTAS CIENCIA Y TECNICA EN LA AGRICULTURA. SERIE: VIANDAS, HORTALIZAS Y GRANOS CIENCIAS SERIE: SANIDAD VEGETAL CITRUS ANO VEGETABLE MAGAZINE CONNECTICUT STATE. AGRICULTURAL EXPERIMENT STATION. BULLETIN CORREO DEL CAMPO CORREO FITOSANITARIO BAYER COTTON ANO TROPICAL FIBRES ABSTRACTS CROP SCIENCE CROPS ANO SOILS CUBA. CENTRO DE INFORMACION Y DOCUMENTACION AGROPECUARIA. BOLETIN DE RESEÑAS. SERIE: AGRICULTURA 96.- CULTIVOS TROPICALES 97. - CURRENT CONTENTS/ AGR ICUL TURE, BIOLOGY & ENV IRONMENTAL se I ENCES 98.- CHAPINGO 8 �1 er, [ r, er, ,) :1 ll 99.100.101.102. 103.104.105.106.107.108.109.110.111.112.113.114.115.116.117.118.119.120.121.122.123.124.125.126.127.128.129.130.131.132.133.- DOCUMENTACION E INFORMACION PARA EL DESARROLLO AGRICOLA ECONOMIC BOTANY ECONOTECNIA AGRICOLA ECOS DEL CAMPO ENGINEERJNG BULLETJN OF PURDUE UN!VERSITY FAO PLANT PROTECTION BULLETIN FIELD CROP ABSTRACTS FITOF!LO FITOTECNIA LATINOAMERICANA FOREIGN AGRICULTURE FRUTICULTURA MEXICANA f GACETA AGRICOLA GACETA DE PRODUCTIVIDAD GACETILLA AGRJCOLA DE HOLANDA GENETICS GEORGIA AGRICULTURAL RESEARCH HACIENDA HERBAGE ABSTRACTS HILGARDIA; A JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCE HORTICULTURAL ABSTRACTS HORTICULTURE HORTSCIENCE !!CA. INFORME ANUAL !!CA. SERIE DE PUBLICACIONES MISCELANEAS IMPA. DIVULGACION TECNICA INIA. FOLLETO DE DIVULGACION INIA. FOLLETO TECNICO INDIAN COFFEE INDIANA AGRICULTURAL EXPERIMENT STATION. RESEARCH BULLETIN INDIANA AGRICULTURAL EXPERIMENT STATION. STATJON BULLETJN INDICE AGR!COLA DE AMERICA LATINA Y EL CARIBE INDONESIAN AGRICULTURAL RESEARCH &DEVELOPMENT JOURNAL INFORMADOR COMERCIAL FRUTICOLA INFORME ESTADISTICO S.R.H. INSTITUTO INTERAMERICANO DE CIENCIAS AGRICOLAS. FONDO SIMON BOLIVAR INFORME ANUAL �134.- INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES FORESTALES. PUBLICACION ESPECIAL 135.- INTERNATIONAL PEST CONTROL, CROP PROTECTION PUBLIC HEALTH, WOOD PRESERVATION 136.- JOURNAL OF AGRICULTURAL ENGINEERING RESEARCH 137.- JOURNAL OF AGRICULTURE 138.- JOURNAL OF PLANT GROWTH REGULATION 139.- JOURNAL OF SOIL ANO WATER CONSERVATION 140.- JOURNAL OF RANGE NANAGEMENT 141.- JOURNAL OF THE AMERICAN SOCIETY OF AGRONOMY 142.- KANSAS STATE UNIVERSITY AGRICULTURAL EXPERIMENT STATION. BULLETIN 143.- MAIZE QUALITY PROTEIN ABSTRACTS 144.- EL MAYO AGRICOLA 145.- MEXICO. SECRETARIA DE RECURSOS HIDRAULICOS. MEMORANDUM TECNICO 146.- MEXICO AGRICOLA; REVISTA MENSUAL DE DIVULGACION AGRICOLA, GANADERA E INDUSTRIAS DERIVADAS 147.- MEXICO VITIVINICOLA 148.- NATURALEZA 149.- LA NATURALEZA Y SUS RECURSOS 150.- NATURE 151.- NEW MEXICO STATE UNIVERSITY AGRICULTURAL EXPERIMENT STATION. BULLETIN 152.- NEW MEXICO STATE UNIVERSITY AGRICULTURAL EXPERIMENT STATION. PUBLICATIONS 153.- NEW MEXICO STATE UNIVERSITY AGRICULTURAL EXPERIMENT STATION. RESEARCH REPORT 154.- NEW YORK STATE UNIVERSITY AGRICULTURAL EXPERIMENT STATION. SPECIAL REPORT 155.- NORTH DAKOTA AGRICULTURAL EXPERINENT STATION. BULLETIN 156.- NORTH DAKOTA AGRICULTURAL EXPERIMENT STATION. RESEARCH REPORT 157.- NOTICIAS DEL IICA-CIDIA 158.- NOTICIERO CONAFRUT 159.- NOTICIERO INIA 160.- NOVEDADES HORTICOLAS 161.- OHIO AGRICULTURAL RESEARCH ANO OEVELOPMENT CENTER, WOOSTER. LIBRARY LIST OF REFERENCES: MAIZE VIRUS DISEASES ANO CORN STUNT 162.- OHIO AGRICULTURAL RESEARCH ANO DEVELOPMENT CENTER, WOOSTER. RESEARCH BULLETIN 163.- OHIO AGRICULTURAL RESEARCH ANO DEVELOPMENT CENTER, WOOSTER. SPECIAL CIRCULAR 10 �.., 164.- OHIO REPORT ON RESEARCH ANO DEVELOPMENT IN AGRICULTURE, HOME ECONOMICS ANO NATURAL RESOURCES 165.- OKLAHOMA STATE UNIVERSITY AGRICULTURAL EXPERIMENT STATION. BULLETIN 166.- OKLAHOMA STATE UNIVERSITY AGRICULTURAL EXPERIMENT STATION. MISCELLANEOUS PUBLICATIONS ' 167.- OKLAHOMA STATE UNIVERSITY AGRICULTURAL EXPERIMENT STATION. RESEARCH REPORT 168.- OKLAHOMA STATE UNIVERSITY AGRICULTURAL EXPERIMENT STATION. TECHNICAL BULLETIN 169.- OREGON STATE UNIVERSITY AGRICULTURAL EXPERIMENT STATION. TECHNICAL BULLETIN 170.- OUTLOOK ON AGRICULTURE 171.- PUOOC BULLETIN 172.- PANAGFA 173.- PASTIZALES 174.- PASTOS TROPICALES BOLETIN INFORMATIVO 175.- PENNSYLVANIA STATE UNIVERS!TY AGRICULTURAL EXPERIMENT STATION. BULLETIN 176.- PENNSYLVANIA STATE UNIVERSITY AGRICULTURAL EXPERIMENT STATION. PROGRESS REPORT 177.- PENNSYLVANIA STATE UNIVERSITY COLLEGE OF AGRICULTURE COOPERATIVE EXTENSION SERVICE. CIRCULAR 178.- PENNSYLVANIA STATE UNIVERSITY COLLEGE OF AGRICULTURE. SPECIAL CIRCULAR 179.- PHYSIOLOGIE VEGETABLE 180.- PHYTOPARASITICA; ISRAEL JOURNAL OF PLANT PROTECTION SCIENCES 181.- PHYTOPATHOLOGY; AN INTERNATIONAL JOURNAL 182.- PHYTOPATHOLOGY NEWS 183.- PLANT BREEDING ABSTRACTS 184.- PLANT DISEASE; AN INTERNATIONAL JOURNAL OF APPLIED PATHOLOGY 185.- , PLANT DISEASE REPORTER 186.- PLANT GROWTH REGULATOR ABSTRACTS 187.- PLANT PHYSJOLOGY 188.- PLANT RESEARCH ANO DEVELOPMENT 189.- PROBLEMAS AGRICOLAS E INDUSTRIALES DE MEXICO 190.- PROGRESSIVE AGRICULTURE IN ARIZONA 191.- PUERTO RICO AGRICULTURAL EXPERIMENT STATION. BULLETIN 192.- PURDUE AGR!CULTURE REPORTS 193.- RANGELANDS 194.- RANGEMAN'S JOURNAL 195.- REGIONAL COTTON VARIETY TESTS �1 1 1 1 (' 196. 197.198. 199.200.201.202.203 .204.205.206.207. 208.209 .210.211.212.213.214.215.216.217. 218.219.220.221.222.223.224.225.226.227.228.229.230. - REVISTA AGRONOMI CA DEL NOROESTE ARGENTINO REVISTA CUBANA DE CIENCIA AGRICOLA REVISTA DE CIENCIAS AGRONOMICAS REVISTA DE LA ESCUELA SUPERIOR DE CIENCIAS AGRICOLAS REVISTA DE LA POTASA REVISTA DEL MEXICO AGRARIO REVISTA INDUSTRIAL Y AGRICOLA DE TUCUMAN SARH-INIA TEMAS DIDACTICOS SMIC. NEWSLETTER SOMEFI SCIENCE IN AGRICULTURE SEARCH:AGRICULTURE SEED SCIENCE ANO TECHNOLOGY SELECCIONES DEL JOURNAL OF RANGE MANAGEMENT SEMILLAS PARA AMERICA LATINA SOIL ANO WATER CONSERVATION NEWS SOIL CONSERVATION SOIL SCIENCE SOIL SCIENCE SOCIETY OF AMERICA JOURNAL SOIL SCIENCE SOCIETY OF AMERICA PROCEEDINGS SORGHUM ANO MILLETS ABSTRACTS SORGHUM NEWSLETTER EL SURCO TEXAS AGRICULTURAL EXPERIMENT STATION. BULLETIN TEXAS AGRICULTURAL EXPERIMENT STATION. CONSOLIDATED PR TEXAS AGRICULTURAL EXPERIMENT STATION. MISCELLANEOUS PUBLICATION TEXAS AGRICULTURAL EXPERIMENT STATION. PROGRESS REPORT TEXAS AGRICULTURAL PROGRESS TIERRA TRITICALE ABSTRACTS TROPICAL AGRICULTURE TROPICAL GRASSLANDS U.S. AGRICULTURAL RESEARCH SERVICE. ARS-NC U.S. AGRICULTURAL RESEARCH SERVICE. ARS-NE U.S. AGRICULTURAL RESEARCH SERVICE. ARS-S �231.232.233.234.235.236.237.238.239.240.241.- ~ 1 - :1 1 242.243.244.245.246.247.248.249.250.251.252.253.254.255.256.257.- U.S. AGRICULTURAL RESEARCH SERVICE. ARS-W U.S. CROP REPORTING BOARD. AGRICULTURAL PRICES U.S. CROP REPORTING BOARD. CROP PRODUCTION U.S. DEPARTMENT OF AGRICULTURE. ADVANCES IN AGRICULTURAL TECHNOLOGY. NORTHCENTRAL REGION U.S. DEPARTMENT OF AGRICULTURE. ADVANCES IN AGRICULTURAL TECHNOLOGY. WESTERN REGION U.S. DEPARTMENT OF AGRICULTURE. AGRICULTURAL RESEARCH RESULTS. NORTHCENTRAL REGION U.S. DEPARTMENT OF AGRICULTURE. AGRICULTURAL RESEARCH RESULTS. NORTHEASTERN REGION U.S. DEPARTMENT OF AGRICULTURE. AGRICULTURAL RESEARCH RESULTS. WESTERN REGION U.S. DEPARTMENT OF AGRICULTURE. AGRICULTURAL RESEARCH SERVICE. MISCELLANEOUS PUBLICATION U.S. DEPARTMENT OF AGRICULTURE. AGRICULTURAL REVIEWS AND MANUALS. NORTHCENTRAL REGION U.S. DEPARTMENT OF AGRICULTURE. AGRICULTURAL REVIEWS AND MANUALS. WESTERN REGION U.S. DEPARTMENT OF AGRICULTURE. AGRICULTURAL HANDBOOK U.S. DEPARTMENT OF AGRICULTURE. AGRICULTURE INFORMATION BULLETIN U.S. DEPARTMENT OF AGRICULTURE. BIBLIOGRAPHIES AND LITERATURE OF AGRICULTURE U.S. DEPARTMENT OF AGRICULTURE. CONSERVATION RESEARCH REPORT U.S. DEPARTMENT OF AGRICULTURE. ECONOMIC RESEARH SERVICE. AGRICULTURAL OUTLOOK DIGEST U.S. DEPARTMENT OF AGRICULTURE. LEAFLET U.S. DEPARTMENT OF AGRICULTURE. TECHNICAL BULLETIN UNIVERSITY OF ALASKA AGRICULTURAL EXPERIMENT STATION. TECHNICAL BULLETIN UNIVERSITY OF ALASKA INSTITUTE OF AGRICULTURAL SCIENCE. BULLETIN UNIVERSITY OF ARIZONA AGRICULTURAL EXPERIMENT STATION. TECHNICAL BULLETIN UNIVERSITY OF ARKANSAS AGRICULTURAL EXPERIMENT STATION. BULLETIN UNIVERSITY OF ARKANSAS AGRICULTURAL EXPERIMENT STATION. REPORT SERIES UNIVERSITY OF CALIFORNIA DIVISION OF AGRICULTURAL SCIENCES. LEAFLET UNIVERSITY OF GEORGIA COLLEGE OF AGRICULTURE EXPERIMENT STATIONS. ANNUAL REPORT UNIVERSITY OF GEORGIA COLLEGE OF AGRICULTURE EXPERIMENT STATIONS. RESEARCH BULLETIN UNIVERSITY OF GEORGIA COLLEGE OF AGRICULTURE EXPERIMENT STATIONS. RESEARCH REPORT �258.- UNIVERSITY OF GEORGIA COLLEGE OF AGRICULTURE EXPERIMENT STATIONS. SPECIAL PUBLICATION 259. - UNIVERSITY OF IDAHO AGRICUL TURE EXPERIMENT STATION. CURRENT INFORMATION SERIES 260.- UNJVERSJTY OF IDAHO AGRJCULTURE EXPERIMENT STATJON. RESEARCH BULLETIN 261.- UNIVERSITY OF ILLINOJS AT URBANA-CHAMPAIGN COLLEGE OF AGRJCULTURE. SPECIAL PUBLICATION 262.- WASHINGTON STATE UNIVERSITY AGRICULTURAL EXPERIMENT STATION. BULLETJN 263.- WASHINGTON STATE UNIVERSITY AGRICULTURAL EXPERIMENT STATION. TECHNICAL BULLETIN 264.- WASHINGTON STATE UNJVERSITY AGRICULTURE RESEARCH CENTER. RESEARCH BULLETIN XB 265.- WASHINGTON STATE UNIVERSITY COOPERATIVE EXTENSION SERVICE. EXTENSION BULLETIN 266. - \~EED ABSTRACTS 267. - WEED SCIENCE 268.- WEST VIRGINIA UNIVERSITY AGRICULTURAL AND FORESTRY EXPERIMENT STATJON. BULLETI N 1 -, NOTA: Si desea consultar alguna de las publicaciones mencionadas favor de dirigirse a la sección de "HEMEROTECA" en donde se encuentra un kar dex en el cual se hayan registrados todos los títulos con sus res -~ pectivos volúmenes y números que posee la biblioteca. 1 1 , J 14 �A1nerican Red Angus The Official Publication of the Red Angus Association of America Red Angus breeders and buyers gather in the stockyards to look over pens of bulls al the National Western. AMERICAN RED ANGUS 4201 f.35 North Dentan, TX 76201 (817) 387 ·3502 Managirig Editor ... Susan McGuire Advertising Coordinator .. .. .......... . Deb Hernandez Production Assistant. ................. . . Lisa Schrimpshere Accounting ......... Betty Grimshaw. Sharon Hardin Circulation .............. Nellyne Heath Space IX 6X 12X Full Pg. 2/3 Pg. 1/2 Pg. 1/3 Pg. 1/4 Pg . Col. In. $450 $345 $275 $190 $135 $20 $400 $315 $245 $170 $115 $17 $360 $290 $220 $155 $100 S 13 Color: S100 per color for standard blue, yellow or red; S175 far PMS or matched color; $300 for full color. Preferred Position (Non-Contract): 15% of space rate. 10% discount far camera-ready ads. Artwork. halftones and color separa- tions at cost. COPY DEADLINE · 1st of Month Preceding Publication Lee PUBLtCATIONS COUNClt Member: U. S. BEEF BREEDS COUNCIL 4 Volume XX - Number 3 CONTENTS Big Red Calendar. ........................ ................ ..... 45 Big Red News ...................................................30 Changes in Association Rules & Regulations .. 12 Creep F eeding Suggestions .............................. 26 Executive Notes ................ ................................ 1O lndex to Advertisers ........................................ .46 June Herd Reference lssue Announcement.. ..... 9 Advertising Rates l!VE~ TOCK MARCH 1984 Junior Scholarships Announcement.. ........ .. .... 15 Letters/Corrections ........................................... 14 Meet Your Director: E. H. Walker .................... 35 National Building Fund Honor Roll .................. 16 NATIONAL WESTERN REPORT ...................... 18 GENERAL INFORMATION: Published each month by the Red Angus Association of America at the national headquarters(4201 [.35 N .. Dentan, TX 76201). A non-po litical magazine dedicated to the promotion and improvement of breeding, feeding and marketing Red Angus cattle. Subscription rate: U.S., 1 year - $ 10.00: 2 years - $18.00. • Canada and Me.l!ico, 1 year - $ 15.00. 2 years - $23.00. • lnternational Air Mail. 1 year · $23.00. 2 years - $32.00. These rates are based on Third Class Bulk mailed from Dentan. Texas. Add $10.00 per year far First Class. • Payable in U.S. funds only. EDITORIAL ANDADVERTISING POLICY: Advertising and editorial columns are not limited to any particular class of product ar subject matte r. However. we reserve the right to refuse publication of any material not within the bounds of high agricullural ethics. While we devale the utmost careto the preparation of each advert1sement. we cannot be responsible far errors in ads received after the copy dead!ine. F unhermore, the accuracy and content of copy received over the telephone is entirely the responsibility of the ad~ertiser. No adjustment far incorrect ad copy 11,•ill be considered far ads wh1ch are received alter the copy deadline ar which are place by telephone. All AOS ANO EDITORIAL COPY MUST BE IN THE OFFICE BY THE F IRST OF EACH MONTH PRECED ING PUBLICATION · for example. an} ma teri al 1n tended far the February issue must be ceceived by Januar} l. Artic:d or pictures from Amcri La n Red Angus ma} be reprlnted onl y 11,ith the permission of the Publi'Sher American Red Angus �La revista ganadera más importante de México 90 Vol. 10 * No. 2 *Febrero* 1984 EDITORIAL: ORGULLO DE LA AMCC 2 CARTAS 3 XXII ASAMBLEA GENERAL ORDINARIA DE LA AMCC Reseña de la asamblea y la elección de nuevo consejo directivo. 7 QUINTANILLA JAUREGUI ENCABEZA NUEVO CONSEJO DIRECTIVO Es un verdadero reto mantener y superar lo realizado por los consejos 16 directivos anteriores, y la nueva mesa directiva se dispone a hacerlo. CONSEJO EDITORIAL Jesús Qulntanllla Jiiuregul Reyes Garda Lara Victo rico Valdl!s Casanova Clemente Maltret Guichard lng. Arturo Esper BuJaldar Arq. Migue! Bosch López de Llergo Francisco Reyero Fernindez M.v.z. Rodolfo Vlllaset'lor Vázquez Juan Ramón Morán W. lng. Juan García Sánchez Rolf Abrahamsson Nllson lng. Manuel D. Guzmán Maza Dr. Alejandro Polanco Jaime DIRECTOR lng. Juan Feo. González lt'llgo EDITOR/GERENTE CE PRODUCTO lng. Eduardo de la Parra E. UN EXITO LA VI SUBASTA DE TANCHACLOCO 22 Esta subasta anual se realizó con los atractivos de siempre EDITOR ASISTENTE lng. Agr, Jorge Rlcaud V. y con mayor entusiasmo que nunca. MASILLA. NUTRITIVO SUBPRODUCTO Los subproductos industriales son alimentos potenciales para el ganado. 26 NUEVOS PRECIOS PARA EL BRAHMAN Una subasta tradicional que logra mayor esplendor cada vez. 28 MINERALES VS REPROOUCCION 35 La alimentación del ganado debe ser completa y equilibrada. LOS SECRETOS DE HUDGINS, GANADERO A CARTA CABAL Entrevista con este creador y promotor de la raza Brahrnan. 38 PREGUNTAS Y RESPUESTAS Contestación a preguntas de interés general. 46 JEFE CE REOACCION Leonardo Martínez Aguayo REPORTEROS/REDACTORES lng. Agr, Ignacio Espinosa de los Reyes lng. Agr, Ludwig Johannsen lng. Luis Esquer González M.V.Z. Ma. del Pitar Qullez Beltrán Enrique Vargas Anaya OISEl'lO Carlos J. Guerra Cruz Gerardo Carmona Garcia José Upe. Ouarte Gómez COMPOSICION Ira is García Galván LINEAS LECHERAS DE GANADO GYR Un rancho cebuino sinaloense se apresta a producir leche. 47 DESECHOS: OPCION ALIMENTARIA Los desechos pueden aprovecharse en la alimentación de los rumiantes. 50 FOTOGRAFIA Mauro Arroyo González GRUPO EOITORIALAl'lO OOS MIL, S.A. DIRECTOR GENERAL tng. Juan Feo. González ll'llgo SAHIWAL, UNA OPCION LECHERA EN EL TROPICO Una raza cebuina que permite lograr una elevada producción lechera en et trópico. 54 OPINION: NUEVAS OPORTUNIDADES Se abre una perspectiva muy interesante para la ganadería lechera tropical. 56 SUBOI RECTOR GENERAL lng. Eduardo de ta Parra E. IQUE ES PRIMERO, EL HUEVO O LA GALLINA? Mejor que dar es enseñar. CEBUNOTAS Noticias de interés para los criadores de ganado cebü. 62 INDICE OE ANUNCIANTES 63 PORTJ.DA: En junio de este año se efectuará la XXII Exposición Nacional de Ganado Cebú. enYlang-Y!ang, Veracruz. Los preparativos ya han comenzado para lo que promete ser un brilrnte espectáculo. CEBU se p.¡blica mensualmente bajo convenio entre la Asociación Ganadera de Criadores de Cebú en la Repúblie Mexicana y Editorial Año Dos Mil, S.A. La editorial es responsable de la edición, formación, lmprsión, distribución y administración de esta publicación. La suscripción anual (12 números) cuesta 1 )00 pesos mexicanos {al extranjero 20 dls. U.S.). El ejemplar cuesta 200 pesos (al extranjero 2 dls.U.S.). Ejemplares atrasados a 300 pesos. Autorizada como correspondencia de Segurx:ta Clase. por la [irecci6n General de Correos. con oficio No. 21212, expediente No. 091.70/1467 ,de fecha 24 de mar:o de 1980. Registro DGC-Núm. 0140390, Características 229351416. OFICINAS EDITORIALES, ADMINISTRATIVAS y de PUBLICIDAD: lndianápalis 70 • 03810 México, D.F. lels.: 523-99-12, Circulación/ 523-43-76, Publicidad/ 523-30-07, Redacción/ 543-07-10, Dirección. O e, la Asociación: Naranjo 1006 Esquina Roble. Apdo. Postal 992, Tampico, Tamps. Tets. 341-93 y 343-11. CEBU se inprime en offset, papel couché, tamaño carta (21 .5 x 27 .5 cm). en los talleres de Editorial Abeja, S.A Arrieros 84, Co l. Sta. Isabel. lztapalapa, México 13. O.F. Tel.: 582-93-99. EJECUTIVOS CE CUENTAS Gabriela Carrillo Toscano lng. Ignacio Espinosa de los Reyes lng. Ludwig Johannsen lng. Luis Esquer González Mario Montanez Enrique Bustos JEFES CE DEPARTAMENTOS Carlos J. Guerra Cruz, Producclón/Dlset'lo Leonardo Martínez Aguayo, Redacción Everardo Tovar Hernández, Administración Mariano Angulo Tostado, Circulación ASISTENTES Mauro Arroyo González, Fotografía René Arroyo G., Suscripciones Guillermo Balcázar Mar in, Circulación Gerardo Carmona García, Dlset'lo José Gpe. Duarte Gómez, Dlsel'lo Ira is Garcia Galván, Composición I.B.M. Aldo Ortega Alvarado, Ventas Publlcldad Javier Godoy, Cobranzas Geotglna Segura M., Circulación J. Lidia TreJo López, Dlreccl6n El Grupo Editorial Afta Dos Mil publica AGRO-SINTESIS, CEBU, SINTESIS POR· CINA, SINTESIS AVICOLA, MI MASCO· TA, EXPRESION, MEXICO HOLSTEIN, memorias de congresos, porten, anuarios, de empresas y folletería. Además edita clda semana el programa AGRO-SINTESIS del Al· RE que SI transmite en XEW y sus repttidoras en toda la República. �• • NUM. 55/ AlilO X PUBUCACION DEL CONSEJO NACIONAL DE CIENCIA Y TECNOl.OGIA . ClerlCla ydesarrollo MARZO-ABRIL 1984 INDICE Nuevo consejo edltorial Director General Hktor May,goitia Domfnguez Dirección de Comunlcacl6n Social Loopoldo Mendivil Subdirección dt Publlceclones Ma. Guadalupe Ruiz Avila Editor Mauncio Forres Asistente editorial Gilda Ma. Bracamontes Jefe de Redacción Luis MMcelo Bruschtein Del Director General Cartas de los ex editores Igualdad y desigualdad del tiempo: Antropología Santiago Genovés Tiempo y memoria V1cto1 Manuel Sot Los ritmos biológicos Redsctorn El origen del unlverso 2 M,,nuel Herren,, Miguel Rubio, Ma. Luisa L6pez-Vallejo Victo, Weisskopl Avances sobre problemas alimentarios en México Entrevista con José Luis Gutiérrez Esquivel por Lurs Bruschtein Disefto gr6fico Federico Caballero F., Mejoramiento genético del maíz: cosechas abundantes y más nutritivas Arturo Arrieta G., Jorge Flores M., Jesús Magos G., Carlos Martinez A., Gustavo Ol1vare's Salazar Jesús Martlnez A., Angel Núñez S.• Potencial económico de especies vegetales de zonas áridas Antonio Ontiveros O., Melitón Reyes T., Jose luz Chavez A., Alfonso L0pez B., Luis Pérez R., y Luis Aamirt: 8,mjamin Anaya U.. Juan A Ubaldo. 8P.acr,z lópt>z dP. Cuadros Publicidad Socorro M. dP PuPnte Suscripciones y números atrasados Emilio Morales AlsmJ/lo Impresión Talleres GrA!icos de la Nación (50 OfXJ ejs. J Portada: El t,empo, serigraffa de Jesús Magos Guisland Traducc10n 1. Raúl Ouezada, 2. Atine Pettersson. 3 Mercedes Benet 57 69 Raúl Garduño Ochoa y Rolando Lara y Zavala Producción Ernesto Testas M. Corrección 41 Las neurociencias a través de sus metiforas Jorge Rubln Sánchez Casas, Jaime Guerrero Tipografla Juan R. Bárcena M., Susana Garcla J., Ma. Juana Jurado M., ll1ia Palacios F., 28 García Hugo Aréch1ga Martln Romero G., Miguel Salinas Frausto Jaime Téllez G., Fernando Torres R. 18 Sir Arthur Edd1ngton Jefa de Información Guadalupe Méndez Ortega 9 la cuarta dimensión1 Antonio Ordz AdministnicJOn 4 5 7 Cartas de nuestros lectores Del tiempo y el rfo Salvador fhzondo El cultivo del manzano y el nogal 77 84 94 R. 107 Jesús Octav10 P1mentel González 118 Reflexiones Creatividad y reversibilidad del tiempo' Henn Atlan 129 Descubriendo el universo Catástrofes terrestres de ongen cósmico Ltn mensajerw de los tlioJla, 111 147 Nota científica Generadores de tecnecio para la medicina nuclear 149 Ciencia ficción Tlon. Uqbar, Orbis Tertius Jorge Lurs Borges 157 Desarrollo científico y tecnológico 171 Gente y sucesos 180 Autores 183 Reuniones y cursos 192 Notas bibliográficas CIENCIA Y DESARROLLO es una publicación btmestrlll del Conse¡o Nacional de Ciencia y Tecnologfe . Lm ertk:utm firmados eon t'llpOf'INbiJided de 11.1 auto,. Registro en trllrrúte. Certificado de icitud de tftulo de le pubfü:acióo: Ciencia y Desarroflo. otorgado po, le Comisión Calificadora dt Publicaciones y fw" ' - luslr>das de lo s.c,..,rfa de Educacoón Pubí,ca. Of;cio Núm. 504-184. Ex. 504-C-106 del 18 de febnro de 1975. Autoriada caoo cetr11p0,do11cia de 1119undo dae. Rog,stto DGC-Núm. =so. carscterfs1icas 229621 122. Se autoriza lo reproducdOn de ortfculct citando lo fuon10 . Producida por lo Subdl· rscciór, de Publ<:aciones, Dirección de ComunJcación Social d e l ~ NacioNI de C.,cia yTtcnologlo, ex>n clrocdOn Wt Circuito CUltutsl, Centro Cuftu. rol Univenitono, C.U., 04515 M6xioo, D.F. Venta - Publco: ln181me><, S.A. En el D-.F.: Unoón de Expendodo,o, yVOCltdoroo oe loo PorlOcfrcoo de -co, A.C. �► The tpqct aad N11crifiaa Bu/ferir¡ incorporates and continues the former PAG Bulletin of the Protein-Calorie Advisorv Group of the Unit d Nations system and is published quarterly by the United Nations University in collaboration with the Un ited Nations ACC Sub-committ:e on Nutrition. The views expressed are those of the authors and not necessarily those of the United Nations University or the UN ACC Sub-committee on Nutrition. AII correspondence, comments, neM, and r:1otes should be addressed to; Dr. Nevin S. Scrimshaw, Editor, Food and Nutrition Bulletin, The United Nations Universi ty , Cambridge Programme Office, Massachu setts lnstitute of Tech nology, 20·A-201, Cambridge, Massachusetts 01139, USA. AII material may be freely reproduced providing acknowledgement is given anda copy of the publication containing the reproduction is sent to the Bulletin. CONTENTS Hunger, Health, and Society lntegrated Child Development Services IICDS) in India - Badri N. Tandon . . . . . . . . . . lnfluences on lnfant Feeding in Dar es Salaam - H.F.W. Bantje and Olyvia Yambi . . . . . Lile Table Analysis of Birth lntervals for Bangladesh - M. Kabir and A.J.M. Sufian. . . . . Food Allergy and lts Clinical Symptoms in Nigeria - Simeon C. Achinewu . . . . . . . . . . •.. •• . ... ... . .•. .... .... .... 1 5 12 18 Hunger, Technology, and Society Cinétique de Dégagement d'Acide Cyanhydrique au Cours de la Cuisson de Feuilles de Manioc M. Kadiata . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A Comparativo Acceptabilíty and Tolerance Study of Two Blended Foods in Haití - A.E. Hayes, Carolyn P. Hannay, J.i. Wadsworth, and J.J. Spadaro. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Modele d'Evaluation Micro-Economique d'Une Methode de Conservation Post-Récolte de Légumes Tropicaux par Saumurage - T.L. Adambounou, F. Castaigne, and S.M. Thiam . . . . . . . . . . . . . Staple Foods in Papua New Guinea: Their Relativo Supply in Urban Areas, 1971 to 1981 - Tim Spencer and Pete, Heywood. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . lncorporating Nutrítional Goals into the Design of lnternational Agricultural Research - Per Pinstrup-Andersen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 23 35 40 47 Guidelines Guide1ines for the Development of Processed and Packaged Weaning Foods - Ricardo Bressani and Luiz G. Elías. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Research Note Feed and Food Protein from Higher Fungi Mycelia- Alanas Torev 57 ......... . ... ..... .... 65 1nternational Education Dutch lnternational Education Policies - Pieter Dijkhuizen. . . . . . . . . . . . . . . . . . • • . . . • . . . . Regional Training Programme on Food and Nutrition Planning, Los Baños. . . . . . . . • . . . . . • . . . 67 69 Workshop Report Practica! Considerations for Child-Feeding in East, Central, and Southern African Countries, Arusha, Tanzania . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70 INFOODS and EUROFOODS News .....•............ , •..•. . .. .. , . . . . . • . . . . . . . . . . . 73 New Books. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , . . 74 Announcements . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • . . . . • . . . . . . • • . . . . . • . . . . . . . 76 UNU Sub-programme on Food, Nutrition, and Poverty. . . . . . . . . . . . . . • . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78 Composition and printing of this issue of the Bulletin was done by the lnst itute of Nutrition of Central America and Panama, Guatemala City, Guatemala. 0 The United Nations University, 1983 WHFNB-19/UNUP-50B ISSN 0379-5721 ISBN 92-80B-0508-8 Pr inted in Guatemala �A PUBLICATION OF THE INSTITUTE OF FOOD TECHNOLOGISTS TECHNOIOGY USPS-203-900 MARCH 1984 VOLUME 38, NUMBER 3 53 Report Summnrizes Deta from Food Additive Surveys-Roben A Mathews and Margaret R. Stewart 60 Sterilization of Packaging Materials Using Aseptic Systems-Keilh A /to and K.E. Stevenson 63 Aseptic Packaging of Fruit Juices-James E. Til/otson 67 Processing and Distributing Cooked Meats in Flexible Films-F.M. Terhzzi R.R. Perdue, and L.L. Young 72 Outlook far Aseptic Bag-in-Box Packaging of Products for Remanufacture-Ph1hp E. Ne/son • ~ ' •,' ,d}lrf . ' OverV,ew: RECENT ADVANCES IN ENGINEERING PROPERTIES OF FOODS ¡~• : 1 81 83 93 103 110 113 .., : : Title Paga Thermodynamic Properties of Dehydrated Foods-S.S.H. Rizvi and A.L. Benado Flow Conditioners and Anticaking Agents-Micha Peleg and Ann. M. Hollenbach Dynamic Force-Deformation Properties of Foods-V.N. Mohan Rao Time-Dependent Rheological Behavior of Foods-Charles F. Shoemaker and Paula l. F,goni Flow Properties of Concentrated Juices at Low Tempentures-M.A. Rao, H.J. Cooley, and A.A. Vitali DEPARTMENTS 148 Advertisers' lndex 124 Aids for Food T echnologists 124 ln!J'"edients 129 Foodservice 126 Laboratory 128 Packaging 130 Plant 131 PoUution Control 137 Book Reviews 140 Classmed Advertising 144 Classified Ad Order Form 141 Positions Available 146 Professional Directory 140 Professional Placement 140 Situations Wanted 36 Coming Events 36 Meetings and Confer- ences 44 Short COtXses and Wakshops 74 JFS Abstracts: Abstracts of att the research papers in the Jan.-Feb. 1984 issue o! .Journa/ of Food Science 30 Newa Note• 30 Meetings 33 Washington 120 P1tenu 134 People 18 Pubtic lnlormation Progn,m 149 Road• Senric:e Card 138 Societt,,s and Aoaodatíons e -- ........ /FT's 44th Armual Meeting and Food IFT's 45th Annual Meeting will be held Expo will be held in Anaheim, Ca/if., on in Atlanta, Ga., on June 9-12, 1985 June 10-13, 1984 Call for 1985 Symposia Proposals: lmportant Publications and Oeadlines: See p. 28 IFT /IUFoST Basic Oeadline is May 15. 1984. See p. 10 of the February 1984 1ssue Guidelines for 1985 Symposia Organizers: See p. l 54 of the January 1984 issue Symposium. "Chemical Changas in Food DOOOg Processing," will be hefd in Anahe1m. Calif., on June 8-9. 1984. Registration deadline is May 15. Details are on p. 46. Abstracts on the papers are on p. 48 IFT Short Course, "The Successful , lnteraction of Technoklgy and Market- ' ing," wm be held in Anahe1m. Cahf., on June 13-15, 1984. AegstratK>fl dead-hne 1s May 15 Details ..-e on p. 38 IFT's Employment Bureau will be 1n operation dtring the IFT Annua1 Meeting, June 10-13. Oeaclwle for receipt of resumes and position descnptions is April 20. Forms are on p. 139 ;• 6 IFT and ', ... i Food Technology This month's cover illustrates the conversion of packagmg materia!s from roU form into asept1c packages. The packaging matarial-laminated tayers of potyethylene, paper, and aluminum foil-is fwst formed into a continuous tube. Then the tooe is filled, and the headspace. Photo c<Xrtesy of Brik Pak lnc., A Tetra Pak Company, Dallas, Tex. For more information on aseptic packaging and other forms of pack.aging, see the ameles on pp. 60, 63, 67, and inftYITUttion 1 O Regional Soctian COVER FOCUS pad:ages are sealed and shaped below the liquid kwe!, altowing for no air rx , THE IFT WORLD "' , news and calendar; New l'IT members 72. as wel as the "Pacltagmg Aids" department begiMing on p. 128. Copyright 1984 by lnstitut<: of Food Tech"°'°9ists. Ali rights resenied. FOOD TECHNOLOGY (USPS-203-900) is pubhshed monthly by lnstitute of Food Techndogists, 221 N. LaSalle Street, Suite 2120. Ch1cago, lllinois. 60601 U.S.A. Printed in U.S.A. Second class postage paid Bt o.cago, tlliflOfs, and adótional mailing offices. Dornestic annual subsa1pt1on rate: $401fore1gn subscriptions. postage extra; see page 8). POSTMASTER: Sendadcress changes to Food Technology, 221 N. La Salle St .. Suite 2120, Chicago. lL 60601. 1) �CONTENTS VOL. 19, i'iO. 1 FEBRL ARY 1984 2 ABOUT OUR COVER Hail-protection Screens. E..,teban Hcm::ra 7 ADVANCED RFGISTRA TIO'I li'iFOR\IATION AND FORMS for k 1st AnnuJI Meeting, Vancouver, B C , Canada, 3--~ •\ug. 191!4 15 VIEWPOINTS Communicaling Science: Trends in Readership and Suhmissions for ASHS Publicalions. Lincoln C. Pcirce 17 LETIERS M T Vittum: Jan Gneg: David R. Dilley: Eugene Memmler 17 ERRATUM 18 IN SHORT. IN HORT 20 FEATURES Terminology for lhc Description of Devclopmenlal Slagts of Horticullural Crops. A.E. Watada, R.C. Hcrncr. A.A. Kadcr. R.J. Romani. and G.L. Staby Cost Analysis of Compulerized Marketing of Fresh Fruits and Vegetablcs. J.E. Epperson. J.L. Adrian. and U. VanSickle Survival, Growth, and Yield of Peach Trecs as Affecled by Rootstocks. W.A. Dozier. Jr.. J W. Knowlcs. C.C. Carlton. RC. Rom. E.H. Arrington. E.J. Wehunt. U.L. Yadava. S.L. Dcud, D.F. R,tctue. C.N. Clayton. E.I. Zehr, C.E. Gambrcll, J.A. Britton. «nd O.IV. Lockwood 20 22 26 31 3: 33 37 40 43 49 SYMPOSIUM: GENETIC ENGl'IEERING lntroduction to the Symposium. E.V. Wann Protoplast Fusion for Plan! lmpro,•ement. K.C. Sink Potato Tuber Proteins as Molecular Probes for Tuberization. William D. Park Agrobacterium Ti Plasmids as Potential Vectors for Genetic Engineering. Michael A. La\\ton and Mary-Dell Chilton The Application of New Plant Biotechnology to Crop lmprovemcnt. Frcd,ick A. Bliss Genetic Engineering: The Relationship between lndustry, Academia. and Plan! Srientists. Richard L. Lower Co11ti11ued 011 pa~e 4 Richard H Ztmmerman HortScience (ISSN 0018-5345) is an officia\ publi<:ation of !he American Society for Honkultural Sc1cnce (ASHS), 701 North Samt Asaph S1.. Alexandria, VA 22314 lt 1s issuc<l bimonthly in Fcbruary. April, Junc, August. Cktober. and December. All ASHS Members (except Co-Membe~) reccive Hor1Scie11a through lht: pa~ mcnl of annual dues. of y,·hich thc amount allocated for 1hc ~ub~cnption 1s SJO far Active. A!.sociatc. Affilialc. and Sustaining Mcmber.. and 510 fr1r Student and En1<.~ri1Us Mcn,bcrs lwme clas5e~ of ~1embcrs also receive !ht: Socicty\ birnonthly Jo11rna/). The nonmembcr subscnruon rate 1s 555 per year in the USA. Cmada. :rnd Mcx1co and $60 to 01her coun1rics. Remittanccs sht1uld bi.> made payatlle fin U.S. dollar.J to: Aml't"ican Societr for Horticu! tura/ Scirn,·e Rcpriniing and qut>l.1tiom. ol artirb puhli,hed hercin are pcnnittcd on co::d1Hon 1ha1 fu!I crcdit be gi\-en to both Hor1Sne11n and thc au:hon, 1 :.md that the volume. 1s-,ue numbcr pagin,11ion. and date of publication an: ind1L·atcd The American Society for Hort1cuhur,d Scii.:ncc is not rcspnn~1blc for st,1h.:mtn1' and opimon, puhlbhed in HorrSciencr: thC) rcprc~cnt ihc \ irn, ot the au1h11rs or pen1om to ,•..-hom thc) are rn:ditcd and are not ncce\sarily ttiosi.> of thc Socit.:I\. Th: puhlication of n:\ec:rch intonn:it1on by the Sociel} doe-, not i.:tm,tllutc a rccommcnda11on nr cndor-,ement {)j rroducl\ mvolvcJ: for !!Cncral U"lc. label recommcndat11ms andd1m:tion, mus! be tollowed OFFICERS m· THE SOCIETY (1983-1984) John G. Seeley. Board Chairman Edward L. Proebsting, Jr., Pre.~ident Dermot P. Coyne. Pre1iJ,:n1-elea Cecil Blad.wcll, Exerntive Director Fredr.d A Bhss, Publitationl Cornm. Chmn. BUSINESS OFFICE. Cormpondencc rcgard 1ng membership. sut>{.('nption-,, repl,u.:cmcnt copies, claims. changcs of aJdress. and price and ava1labihty of back volume,; Jnd is,ues should he sent to: American Soc1c1) for Hon1cultural Scicnce. 701 North Saint A3<1ph Sr.. Alexandria, VA 22314 lphone 703i816-4606). HortScience (ISSN 0018-5345) PUBLISHED BY THE AMERICAN SOCIETY FOR HORTICULTURAL SCIENCE PUBUCATIONS STAFF Jules Janick, Science Editor Skip McAfee, Publicativns Dirtctar Beth Ryan. Produc1ion Ed11or Ailccn C. Castinc. Edaona/ AHista11.t Cecil Blackwell, Publi,her ASSOCIATE EDITORS John A Barden W1lliam J. Brnmlage Daniel Camliffe Charle:- \. CC1nover Julian C Crnm.Min T Crcasv Richard A Cri!e} Malcolm N_ Dana David C Fcrrcc Ric:hard L. Ferv Jame!, A. Fk,re. We::iley P. Hackctt Robert C. Hcrncr SJJ J _ Locascio Jam¡;<. ~. Moorc Douglas P Ormru<l Kay R}UfO Roben C. Shcarman Roben K. Soo~t Jame:-. Sou!c l- ldcn J Stang Mi.>rrill T. Viuum Hcinz K. \\'utschl.'r HoRTSctf.NcE, Vo1.. 19( 1), FrnRUARY 1984 SCIENCE EDllOR. Manuscnpts for Vicwpoints, l..cncrs, Fcature~. Rcports & Notes. Cultivar and Gem1plasm Rdeases. and Book Rniews 1and corre.!.pondcncc rcgarding rev1cw and approval of same} should be sent !o: Jule!. Janick, Sc1cnce Ed11or. 4~0 Forcst Hill Orive. Wc~t Lafavt'lh!, IN 47906 (rhonc .'17-463-541 ll. EDITORIAL PRODUCTION. hem, ,uch as ,1nn,1uncemcn1s, ncv. s no1cs. pers<inncl nme~. obituaries. listmgs of r.ey, pubhi:-:-ttion~ and Jisscrtation,. :md torre!!tpondencc regarding: reprinf ordcrs and prcx1fs nf manuscripts in production should be ~,:,ni to: Bcth Ryan. Production Editor. ASHS. 701 Nurth Saint .<\')aph St. Alexanliria VA 12314 1phonc 70JS16-4ó<ló). PLACEr.tE'\JT SERVICE. Pos1tion listings for the Or¡xmunit1es s;,.'C1H1n \hould be ~ni a! least JU day\ prior t,11h..: f1,sl uf 1h1: month ·1f pubhcuion to: hd)n C. Ha¡ ..·rup. Pla('ement 5('fv1cc 01re-c1or. -\~HS. -01 ~onh Saint A\aph S1.. /\kunJna. \A 2:~JI 1phonc 703,8J6-4{'11)6J. ADVERTISl~G. Inquines and correspondc-ncc rcgm.ling ad\·enisinJ should be ~ni to: Skip McAfee. Puh!icalion,; Director. ASHS. "fll North Saml .-\~aph S1.. Ale:o:andria, \"A ~211-t 1phone 70-"8.16-4606). POST Of'FICE ENTRY. Second-dJss postage is paid at Alcxandria. Va and al addit!onal mailing offiC'es POSTMASTER. Picase scnd address changcs to: HonSciettce. ASHS. 701 N()flh Saint Asaph St., Alcx.mdna. VA 2:-!314. 3 �..._,_,,.ai 5.='. 5➔ 5ó ,._-<!!"""Al 5~ 60 (,~ 6--l, 66 69 7] .,_, /5 17 -s 79 81 82 8-+ 86 .SX 90 9~ 93 9-+ 96 98 99 100 101 IOJ 105 107 109 111 113 114 117 120 1~2 123 125 127 )IJ ,r, 1- REPORTS & \OTES Compari,on of J-1-1 ll~drnulic Pre:-i, "ith tlu.· Sdwlandl·r Pn•s,un· Bumh l'or :\lt:a!'luring Lraf Water Potenlial. :\ltiat H \l.11lhart. 111 :111J B.1rh,1r.1 Smll -Sp1 11~, Tcrrazolr Su¡>pn·,sion of l)rnitrilkaliun. H,uT~ \ \l1!1, anl! \\ 1111:1111 S. .\h:t--.lhanrwn Rcgt·nl'ration frnm Pen..· nní.11 R~t'J.!ra,s Callu, Tb,u('. \\ tll1am A. ·itirdlo and :\.G. S~ mington 111 \"irro Prupagation uf \'anilla plam:f()Jia. H.d111a K,,1hlllil\\ 10 ;mJ Juk, Jan id In \ "irro Shuot Proliferation of \linnesota Dl'dduoU!<i Azalea,. A1han,1,io.., S. El·rnwmou anJ Paul l:.. Rcad In \"i1ro Somatir Embr_\OJ.!l'lll'3i"i from Callu:-, of J.iboticaba . .\lyrciaria caulij1ora. R1d1ard E. Lit1 GrO\\lh and RootinJ,! of Grapt• Shoot ..\pin•.-, in \ irro. Jia-Rui L1 :.111J G.\\'. E,lt\m Thr Efit•cts uf Glypho~atL'. ,.\u,in. and C~ lo~inin Combination!'! on in \ 'itro [knlopmL·nt ol' Cranbcrr~· \ode b.plants. 1-tilrih Sl'nr7~L \\ . \ . \\ 'dkcr. ;mJ L.J. Dunn Liquid \'itrogL'll Storagc of Pufü•n from FiH• Culthatcd Pnmus Sprcirs. Dan E. Parfitt and Ali A. Almi.;hdi Somalk Ernbr~ogencsis a11CI Planl RcgL·neralion írom lmmatureEmbr~·os of Stranberr~·. Da\llan \\·~in~. Williarn P. \\ c-r~m. and Rii.:!1arJ H. Zimmcrman · Eth~Íl'ne and the R('mornl of En;hr~onal Appk Seed Dormanc~. lrcn.1 S111-.ka an<l Richard J. GlaJon In \'itro Pla111 Rcg,eneration from Ll'af Disks of Hausa Potato tColeus pan-Ulorus). ~1.P. A,n,an. S.K. trHair. anJ R.E. Lnz Effrcts of Cultural Practin•s un tht• lncidcncr uf Head Srnut in Swcet Corn. H.J . \tacL J.R. B..1ggct1. anJ P.A. Kl'CJlc'.11.:'II EnhancemL·nt of \\'hitL' ~Jold A\oidancL' :md \'ield in Dry Beans b~· Canop~ Elcrntion. Pc1cr A. Fullcr. Jamc~ R. Sti.;mlrnan. anJ Dcrrnot P. Coynl'. lnílucnce of Foliar-applied '.\O.l and \H 4 on Dr~ \laJter and \itrogen Accumulation in Snap Beans. C.J. 13u.\ad.i. Haff~ A. \li!k und J.8 . fone:-. Jr. The EITect of Scawced Concentratr on Growth of \utrirnt-strcsscd. Grccnhousc Cucumbers. \\'.R. l\cbon and J. , ·,111 Swden Salinit~· EfTrcts on Gl'rmination. Gro\\lh, and Yield of Turnips. L.E. Fra1Koi:-. EfTcct of Rm\ CoHring. Trnnsplant Sin'. and Partial Dcfoliation in thc Production of Earl~· Chinese Cabbage. \ º. A. Fritz and S. H\rnma Screening of Bean IPl,aseolus rnlgaris) for SensitivitJ· to Ozone. R.A. Reinen. J.A. Dunning. \\'.\\'. Hcd,. P.S. Benep:11. ancl \l. R;rngappa ~itrogen Concentration and \H 4 + / \O-' - Ratio Effects on Amino A.cid Pattern and Protein Qualit~· Seeds of' i ·¡gna u11guiculata. F.I. i\kredith. H.A. t<.tilb. aml G.G. Dull \\ ater Requirements of Peach as Rccorded by \\ eighing Lysimeters. Jo:-.iah \\'. Wonhington . .\lar,hall J. \!..:FarLmU. anU Paul Rodngul.:' Thc Quality of Earl)•Season Table Grapes Fumigated with McthJI Bromide and Sulfur Oioxidc. Dougla~ J. Phi!!ip~. Rodne~ K. Au,tm. Da,id C. Fou~e. and Dcnnic'.I A. Margo~an Effects of' Appk Trcc Size and Canop) Densit) 011 Spra) Chemical Deposit. R.E. Bycr:-. C.G. Lyon,. Jr.. K.S. Yt)der. R.L. Horc'.lburgh. J.A. Barden. and S.J. Donohuc Factors lnflucncing Diphcn~·lamine Rcsiducs on Apples. Shih-Lo Lec. Asela \'cla:-.4ucz. and Hóh J. Ka.plan Postharvest Changcs in Fruit Composition of A11no11a atemoya during Ripening and Effects of Storage Tcmperature on Ripening. R.B.H. Wilb. A. Poi. H. Gr~l'.nlic!d. and C.J. Rig:nc~ Late Pruning, Twig Orientation, and FIO\\Cr Bud Formation in Rabbitcyc Blueberr)·, P.M. Lyrcnc Estimating Sccd Number3 and \\'cights in .\Jh.cd Samplcs. P.A. Bm\cn and G.W. Eaton Flm,er Rud Formation. flowt•ring. and Fruiting in Highbush lllueberry in Response to Chlormequat, Ethcphon, and Daminozidc. Jo Ann Rubbm.-. and Ch~irlc, C. Doug:hcy Acccleration of the Reproducti,e Cycle of thc Cultirnted lllackberr). C1thcrinc A. Lundcrgan and Jacqui:lin(' A. C:.irli.-.i Forcing Dormant. lsolatcd Buds of lllackcurrant. H. \\'aimHight and D.J. Pricc Embr~o Denlopment in 'Kerman' Pistachio. Tzong-Sh~an Lin. Vito S. Polito. and Julian C. Cranc Rcrmudagrass Control in \\'oody Ornamentab \\ith Postemcrgcnce-applicd Herbicidcs. Chark:~ H. Gilliam. Jame, S. Crockcn. anJ Ccl'il Poundcr.-. Correcting Iron Deficienc~ of Kentuck~ lllucgra~s. D.D. \1innc"r and J.D. f3utlcr lníluence of Conlrolled-releasc Fertiliztrs, Storage Duration, and Light Source on PostharHsl Quality of Poinsettia. Lelia F. Scoct. Thoma ~ M. B!ü~ington. and Jame" A. Pricc Prevention uf Slem-base Splilting in Cut Hippeustrum Flowcrs. Abrahnm H. Halevy and Anton M. Kofraná lnflucncc uf Light lntrnsit~· on Flower lnitiation and Differentiation in Hyhrid Geranium. A.\1. Arrnitag.c and Hazel Y. Wctz:-iccm Response of Tn o Containcr-grown lle:\ Specie~ to Preemcrgcm·c Hcrbicides. ~kgh Singh. S.C. Phawk. and N.C. Glazc Propagation of Ornamental Ficus by Cutting~. Richard T. Poo!c and Chark:- A. Conovcr fo i'itro Propa~ation of Sanseriera trifasciaw. Frank A. Blazich and R.oscann T. No,11zky Root S~·stem and Rool Regeneration Characteristics of Pin and Scarlct Oak. Daniel K. S1ru,c and Bruno C. \loscr \'rl'dlc Color :.md \ 'igur uf' lnbred Progenies of Picea pu11ge11s. \\.-'.H . Cram EITccts or Sup¡>lcmcnlal \ on Plant Gru\\lh in Frcsh and Agcd Pine Bark. G.S Cohh and G.J. KCC\Cr Ct:LTJ\ AR,.¡_ (;ERMl'I.AS~I KELEASES ,, 1 · e • llll' ·1oud' and •(;n•t·n Cluud' Cenizo. l:knn~ J S1mp,011 . .\.P. \b\\\l'll. and E L. \k\\ illt;rni-, Co11111111ed 011 pa~e 5 �1) 1 1-12 133 13-1 13-1 136 138 140 140 141 141 143 144 147 148 149 •Siln•r Cloud' Cenizo. Bcnny J. Simp~on and E.L \le\\ illiJnl\ 'l\lount Emor( :\lountain Sage. Benny J. Simp~tlíl :mJ E.L .\k\\-illiam:-. 'Sierra Sweet' Fresh Market Tomato. R.A Jon¡;.., and A.H . .\lilll'lt ·Orcgon Trail' Green Bean. J.R. Baggctt. \\ .A . Frazicr. and G.\\' . \ 'ar..,c\clrJ 'Harson' Peach, Richard E.C. Laync 'Harglow' Apricot. Richard E.C. Layne 'Solano', 'Sonora', and ·Padre' Almonds. O.E. Kc:-itcr. R.N. Asay. and W.C. Mickc ANNOUNCEMENTS, NEWS, & REVIEWS Horticultura! Science Calendar Announcements Personnel Notes Reported Deaths Book Re,,iews New Publications Dissertations Opportunilies 153 SOCJETY AFF AIRS 155 INSTRUCTJONS TO AUTHORS FOR HORTSCJENCE Environmental Control From Percival Have control of the em·ironment \\'ith a biological, insect rearing. de\\', or rlanr gro\\'th chamber from Percival. \Vhether you need a rnble model ora giant \\'alk-in, Percival has the kno\\'hige, experience, and quality rroduct line to meet your srecific needs. 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Chaml\.'TS, DL'\1 Chamlx>rS, and Planr Grourth Chambers. �r t INDUSTRIAS 1,1 Vol. XXXIII, No. 7- Diciembre, 1983 4 PANORAMA MUNDIAL 11 Productos lácteos de cultivo Un análisis de procesos de producción para productos lácteos de cultivo que mejorarán la calidad y aumentarán sus ganancias. 16 Colanta Esta cooperativa en Antioquia, Colombia, transforma la producción, consumo y comercialización de la leche, 22 Contaminación de Queso Cómo sobrevive las bacterias en el pasteurizador HTST. 24 DFISA Expo '83: Fantástica Exposición Esta exposición para las industrias de productos lácteos y alimentos en general, atrajo más de 17.000 visitantes que se pasearon por las instalaciones del McCormick Place, de Chicago, observando el equipo, productos y accesorios que las compañías exhibidoras le proporcionan. Página 16 PERSONAL EDITORIAL MARIO SCHACHER, Director VICKI FERRARO, Subdirectora de Redacción COLLEEN FINNERTY, Asistente Editorial PUBLICIDAD DAVE COULTER, Director de Publicidad PRODUCCION ELIZABETH ROGERS, Directora de Producción DIANE HEESCH, Gerente de Producción ARTES GRAFICAS JAN ROY, Directora de Artes Gráfica.s GElilRY STANTON, Subdirectora de Artes Gráficas ALA KACZEREPA, Asistente de Mes Gráficas Gorman Publishlng Company O'Hare Plaza 5725 East River Road Chicago, lllinois 60631, E.U.A. Telétono: ( 312) 693-3200 Telex: 270088 INFORMACION PARA SUSCRIPTORES INDUSTRIAS LACTEAS • es una revista bimestral, con un número especial en mayo, publicada po< Gorman Publishing Co 5725 East River Aoad, Ch1cago, IL 60631, E.U.A., dedicada a las industrias de ta leche fresca.quesos, helados, leche en polvo y productos derivados de la leche en general. Su circulac.ón incluye tas varias empresas latinoamericanas pasteurizadoras y procesadoras de leche, asi como gran• jas lecheras, y tas varias instituciones vocacionales y agencias gubernamentales anexas a estas industneas de ta Aménca Uit1na Se envía la revista gratuitamente a estos lectorns calificados. Otros interesados en Es· tados Unrdos y Canadá porán SiJSCri• birse a un precio de USS 15 00 por ano, para cualquier otro interesado. ~ precio es da USS20.00 por aro. El e;em- piar suelto cuesta USS3.00. La Gufa Anual cuesta US$10.00. La revista aparece en febrero, abril, junio, agosto, octubre y diciembre, además de La Guia Anua( publicada en mayo. Postmaster envíe cambios de dirección a: Circ. Dept., lndustnas lácteas, 5725 East River Road, Chicago, ll 60631, E.UA Derechos reservados 1983 por Gor· man Pub!ishmg Co Se prohibe la reproducción del contenido, sea parcial o tola/, sin previo consentimiento por escrito de Gorman Publishing Co. Impresa en E.U A.. Industrias lácteas es pro1egida por marca registrada en E.UA. Reimpre510MS disponibles e base de un impreso especial a precios razonables en cantidades de 100 o más para una cotización especifica, dirfJase a Peggy Petrovich, Gerente de Reimpre- siones. �JOURNAL OF THE AMERICAN SOCIETY FOR HORTICULTURAL SCIENCE !08, No. 5 741 744 750 755 759 763 767 769 773 775 778 CONTENTS September 1983 Consumptive Water Use of lrrigated Pecans. S. M1,amoto The Use of Temporary Trees in a Hed¡!erow Planting of Peach Trees P.O. Mitchell. D.J . Chalmers. and L.A.G . ,an Heek Nutrient Changes in Apple Lea,es due to the Spotted Tentiform Leafminer J.M. Bodnar, J.T.A. Proctor, LE. Laing. ano R A. Chnc Changes in Glucosinolates during Refrigerated Storage of Cabbage. Calnn Chong and Luce S. Bérard Use of Freeze-drying and Acetone lmpregnation "ith 'lialural and Synthetic Anti-oxidants to Improve Storability of Onion. Pcpper, and Parsley Seeds. L. W Woodstock. Su,an Maxon. ¡<aren Faul. and Louis Bass Relationship of Air Temperature to Water Content and Supercooling oí Overwintering Peach Flower Buds. H.A. Quammc Selection and Genetics of Nectary Development in Cytoplasmic Mate Slerile Brassica cam¡Nstris. H Leung , Xin-ke !liiu, E.H. Erickson. and P.H. Wilham, Varialion in Sechillm edu/e in Central Amcrica. J \ 1.M. Engeb Genotypic Differences in Morphogenic Capacily of Cultured Leaf Explants of Tomalo. Sharon Maraffa Kurtz and R. Daniel Lmeberger Griseofulvin-induced Chromosome lnstability and Reduction in a Petunia Somatic Hybrid. Robert J. Griesbach , Linda S. Schnabelrauch. and Kenneth C. Sink Relationship between Emironment during Seed Oevelopment and Seed Vigor oí Two Endosperm Mulants of Coro. Roger C. Styer and Daniel J. Cantliffe Changes in Seed Structure and Composition during Oevelopment and Their Effects on Leakage in Two Endosperm Mutants of Sweet Corn . Roger C. Styer and Daniel J. Cantliffe Effects of Ambient Nitrate Concentration and Prior Exposure to Nitrate on Net Nitrate Uptake by Chrysanthemum. George C. Elliot, Paul V. Nel son. and William A. Jackson Innuence of Soil Acidity on Watermelon Leaf Tissue Mineral Concentration and Yield. F.J. Sundstrom. R.l. Edwards, R.J. Constantm . and D.W . Wells Effects of PEG-induced Water Stress on Cakium Uptake in Peach Seedlings. Melanie F. Haber, Eric Young, and M. Faust Anatomical and Morphological Oevelopment of 'Manzanillo' Olive Seed in Relation to Germination. A. Lagarda, G.C . Martín , and Y.S. Palito Variation in Wound Response among Cultivars oí Red Maple. Peter W. Gallagher and T. Davfs Sydnor Sampling for Field Evaluation of Peach and Nectarine Flower Bud Survival. R. Scorza. E.N. Ashworth, R.L. Bell. and G.W. Lightner Enhancement of Lettuce Yield b) Manipulation of Light and Nitrogen Nutrition . Sharon L. Knight and Cary A. M1tchell Differential Thermal Analysis and Freezing Injury of Oeacclimating Peach and Sweet Cherry Reproductive Organs. Preston K. Andrews, Edward L. Proebsting , and Dennis C. Gross Effects of GA 3 and NAA on Leaf Lamina Unfolding and Flowering oí Cyclamen persicum. Robert E. Lyons and Richard E. Widmer Production Potential and Survival of Fall- and Spring-seeded Asparagus. Robert J. Dufault and James K. Greig lnnuence of Seed Quality on Ethylene Production oí Germinating Snap Beans. Cyrus Samimy and A.G. Taylor Car bon Balance of Peperomia obtusifo/ia Plants during Acclimatization to Low PPFO. B.N. Mbah, E.L. McWilliams , and K.J . McCree ABA Levels in Tomato Seeds and Fruit as Affected by Fruit Maturation and Fermentation. James Yelasco and Allan K. Stoner Sources and Nature of Resistance to Oowny !'vfildew and Turnip Mosaic in Chinese Cabbage. Xin-ke Niu, Hei Leung , and Paul H. Williams Prediction of Sweet Corn Field Emergence by Conductivity and Cold Tests. Luther Waters , Jr and Bonnie L. Blanchette Continued iruide back cocer \ �787 791 795 801 805 810 815 819 826 832 837 845 850 855 861 867 872 875 879 Gcnctic Control of Quantitafüe V..-iatíea kl 't IIL S. Prokill o( Common Bean. Jo,eph F. Sullivan and F.A. Bliu Expression of Enhanced Sefd Prottin (''HlWlt . b; k:UlrtM Unes o( Common Bean. Joseph G. Sullivan a1.d FA. B:!SY lnfluence of Liming _Rate on lh~. AlÜ;i. - , nlptr Crcnnll ill Plllf Bark. _~r~ce A. Chrushc an<l Ro!JC,, ll V..ia:lr. lnh1b1hon of Shoot Growth in Lr, k~l!U-tJ ", t;)lll;l(o hJ f'aiDdk G,,-.torr Shaklng. loan C. Heuchen and ( lll}' M,11.ii:f Strengthening of Tomato Shoots h) <,mn rt S!ialilllf: loan C. Heuchen, Jay S. M..rt., ( y ,\ t-til.tldl Root and Temperature Effect, on ti-- fia1(tdllf 1.d \'idd afTomaiiO. Athanasios P. Papadopoul m,J li..'TI?W'I 1 lnfluence of Air and Soil Tem¡xr:rturc, 00 Grmrtb Md DndcpMIII ti U1iuf longifwn,m Thunb. during Different GroWIJt Phases. ,T \li i!l,.I • Rf.lbcrt . Utilization of Recycled lrmn:.'llll \\ n1cr ·llll t ~ li .-.d •1fll ()mia,:ok- lllld t"omtanl Liquid Fertilizatioo. Guy .\1. K,-..:h L. 1., H,.,...~..:, Mycorrhizal lnfectioa a I Gro"1h of Oam 1:, 1I: fidcl In Rrbtloft co ud Waltr Availability N.C. Bolgiano, G.R s.r.r, ..r..l O O ~e Use of Canopy-air Ttmpm,ture Dilrntn' aM for Sckdul lrrlpllom bl Suap ~ans A. Richard Booanr.o and !lJn; 1 b:l \'ield Components and Pod Qu3lil~ ¡,f lltll) ~ Grn vnd« Dim:mnla! ~ A. Richard Bonanno iJld Han:; J ·k Water Relations and Gro,.th ol Sr.ap lk-ms as lntlutul.'t11 by Dlffcuatlal In ion A. Richaro Bonanno and Harl} J. Mad: High Pressure Liquid Chromatngraphic AcalJ •Is of flnonokh la (imlnhmt Fbda a 11n Adjimd ror CalU•ar ldentification. S. A,en and R. Gric,ta.;h Effects of Calcium and l\la¡¡ne,ium Ume Sources on Vltld, Fruil Quallty, ami Elrllleatal U¡,t¡IW of TOl!l.llo Charles A. Mullins and Jcffrcy L) Wolt Effed of Light Environment and Spur Age on 'Oellcious' Apple Frull Slze and QNUty Terence L. Robmson. Earl l Scekv. and Bruce H Barritt Em·ironmental Stress and Seasonal Changes in Proline Concenlration of Cllrus Tl'ft T11o,as IDd Jaltt J.P. Syvertsen and M.L. Smith, Jr. Gro>1th and Fruiting Responses of 'Redspur Delicious' Apple Trees to Pruning Treatmeol•. William J. Lord and Richard A. Damon, Jr. Seed Transmission of Gamma Radiation-induced Morphological Changes in Geranium. Herben H. Grossman and Richard Craig Iníluence of Flower Maturity and Environment on Hybrid and Selfed Seed Production of Severa( Tomato Genotypes. S.M Shakya and J W. Scott Influence of K and Ca on Qualil) and Yield of Watermelon. F.J. Sundstrom and S.J. Caner w ........,.m, �1a naturaleza y sus recursos Crúnin1 1nternuáonal e ,nf;1m1a.:1á,¡ sobre los ¡m)gramas dr la ( tnesco rcfatO'os al medio ambienu:. la wrt'Sllga,,:ión subre los u·cunos naturales y la coR.servanón .. Vol. Xi.Y, n. • 2. abrif.¡unio de 1983 Artículos La fotosíntesis: un arma biosolar para el desarrollo 2 par D. O. Hall y E J. DaSilva Los problemas de la sedimentación en las cuencas flu,,·ialcs par Ake Sundborg 10 Consideraciones sobre las reservas de bioslera-una pt:rspcctiva en 1983 22 La reserva de biosfera de Berezinsky: un ejemplo de bosque mixto de clima templado por V. l. Parl'enov 16 Boletín del Programa sobre el Hombre y la Biosfera Reunión en París de la Mesa del MAB 36 Cursillo sobre ecología humana en Indonesia 36 PITA-Seminario de orientación en Kenya 37 Primer Congreso Internacional sobre las Reservas de Biosfcra, Minsk, RSS de Bielorrusia 37 Estudios edafológícos en las regiones de los proyectos del MAB 37 Seminario internacional sobre las montañas, en los Estados Unidos de América 38 A5pectos de /11 ecología urbana en la Ciudad de .\f{•xico: _!lora de fas calles _r ha/dios 38 nature en danger 38 ln(ormefinal del Comité Nacional del ,\/AB de la. RcpúNica de Guinea 38 The Northern .fndrs: enrironmcntal and cultural change 39 ÍA Boletín del Programa Hidrológico Internacional Simposio sobre los hundimientos del terreno 40 Curso sobre tecnologia de los recursos hidricos 40 Cursos en Ncwcastle-upcn-Tyne 40 Curso sobre el empleo de trazadores para el estudio de las aguas subterráneas en Au~tria Simposio sobre cuencas para la investigación hidrológica 40 Equilibrios hidroquimtcos de los sistemas de agua dulce 41 Hidrología y recursos de agua en Africa 41 Programa de hidrología in1erunivcrsidades en Bélgica 41 Léon J. Tison 41 Boletín del Programa de Correlación Geológica El proyecto PICG sobre el nivel del mar busca contnbuciones 42 Undécima reunión del Consejo dd PICG 42 Geología africana 4 3 Publicaciones de la l nesco Noticias 45 Publicaciones recibidas 49 44 40 �PHYTA ISSN 0031-949X VOI.t;ME 74, NllMBER 3 MARCH 1984 Phytopathology AN INTERNATIONAL JOURNAL CONTENTS OBITUARY 253 Edward Marshall Johnson, 1896-1982 254 Antonio Ciccarone, 1909-1982 , .. . . .. . . . . . .. . . . . . . . .. . . .. . . . . . . . .. . . . R. A. Chapman .. . .......... ' ........ ... ··•·· .................... . A. Graniti CYTOLOGY ANO HISTOLOGY 277-279 Electron Microscopic Ex.amination of Toma to Roots Coinfected with Glomus sp. and Tobacco \losaic Virus ................... .... .... .•.. .... S. H. Jabaji-Hare and L. W Stobbs 280-285 lnfection and Colonization of Tobacco Callos by Peronospora tabacina ... _. . . . . ....... . 299-304 • 358-362 ....... . ......... , .......... R. N. Trigiano, C. G. Van Dyke, H. W. Spurr. Jr., and D. J. Gray Cytology and Morphological Development of Basidia, Dikaryons, and lnfective Structures of Urocystis agropyri from Wheat . . . . . . . . . . . . . .. .. ............................ B. D. Nelson, Jr and R. Durán Hyphal Morphology of Botryosphaeria dothidea in Vmels of l'nstressed and Drought-Stressed Stems of Betula alba .... ... ............ ......... . J. M. McPartland and D. F. Schoeneweiss ETIOLOGY 327-332 Relationship of Verticillium dahliae and Erwinia carotovora pv. carotovora in lhe Early Dying Disease of Potato . . . . . . . . . . . . . . . . . .......... M. K. Rahimian and J. E. Mitchell DISEASE DETECTION ANO LOSSES 2%-299 Natural lnfection of Suts of Castanea dentata by Endothia parasítica 363-366 Relationship Between Seed lnfection by Barle¡' Stripe Mosaic Virus and Yield Loss ............................................................ F. W. '.utter, Jr., V. D. Pederson, and R. G. Timian R. A Jaynes and 11.. K. DePalma RESISTANCE 345-348 Expression of Genetic Susceptíbility, Host Resistance, and !\onhost Resistance in Alfalfa Callus Tissue lnoculated with Phytophthora megasperma . . . . . ................ S. A Miller, L. C. Davidse, and D. P. Maxwell 349-351 Tolerance to !.eaf Rust in Susceptible Wheat Culthars ....•. . .... . ..... .. ........ . ... J. J. Roberts. L. T. Hendricks, and F. L. Patterson 352-)53 lnherítance of Adult Plant Resistance to Cro\o\n Rullit in an Acces,¡¡ion of A vena steri/is . . . . . . . . . . . . . . . .... . .. . D. E. Harder, R. l. H. McKenzie, and J. W Maneas TECHNIOUES 268-272 2Q 1-296 Selectin lsolation of X anthomonas campestris p, campestris from Crucifer Seeds . . . . . . . . . . . . . . . . . ....... . . . P. S. Randhawa and N. W. Schaad lmmunofluorescence Microscop) for the Detection and ldentifkation of Propagules of Phaeo/us schweinit:ii in Infested Soil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . F. M. Dewey, D. K Barrett, l. R. Vose, and C. J. Lamb {continued on inside front cover) PHYTAJ 74(3):253-378 ■ THE OFFICIAL JOURNAL OF THE AMERICAN PHYTOPATHOLOGICAL SOCIETY 27 ■ �(continucd from front covcr) 319-326 A Study of Distribution and Sampling ol Soybean Plants Naturally lnlected with Pseudomonas syringae pv. glycin,a . , .. , . . . . . . . . . , .. , , , .• , ................ G. Poushinsky and P. K'. Basu 367-372 Production ol Monoclonal Antihodies Againsl Three llaniruses and Alfalfa Mosaic Virus and Their t:se in Serotyping . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . .. . . . . . . . • • . .... . , .............. E. L Halk. H. T. Hsu, J. Aebig and J Franke GENETICS D9-344 354.357 Genetics of Resistance to Vromyces phaseoli in a Phaseolus \'ulgaris Line Resistan! to Mosl Races ol the Pathogen . . . . . . . . . . , . , . . ....•.....•......... J. R. Stavely Seleclion and Culture of Auxotrophic and Drug-Resistant \iutants of Tilletia caries . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .•.... . ..... A. C. L. Churchill and D. Milis VECTOR RELATIONS 305-308 Characteristics ol and Factors Affecting Helper•Component-Mediated Aphid Transmission oí a Potyvirus . . . . • . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . • . . . . . . B. Raccah and T. P. Pirone ECOLOGY ANO EPIDEMIOLOGY 264-268 Leal Sheath Blights ol Sorghum bicolor Caused b¡ Sc/erotium ro/fsii and Gloeocercospora sorghi in South Texas .............. . .................... .. . G \;, Odvody and D. B. Madden 272-276 Prune Brownline Disease: Susceptibility ol Prune Rootstocks and Tomato Ringspot Virus Detection ........................................... . . J. W. Hoy and S. M. Mircetich 286--290 Host Specialization ol Three Morphological Variants ol Verticic/adiel/a wageneri ............................................. T. C. Harrington and F. W. Cobb, Jr. 309-313 Development and lnoculum Potential ol Peronospora tabacina in the F~ll Season . . . . . . . . . . . J. Rotem and D. E. Aylor 332-335 Differential Transmission of Prunus Tomato Ringspot Virus Strains b¡ Xiphinema ca/ifornicum ....................................... . ..... , . . ....... J. W. Hoy, S.M. Mircetich, and B. F. Lownsbery 335-338 Natural lnoculation ol Apple Buds by Botryosphatria obtusa ................. , ..• , , ... M. Beisel, F. F. Hendrix, Jr, and T. E. Starke) OISEASE CONTROL ANO PEST MANAGEMENT 255--259 Thermal Components ol Soil Solarization as Related to Changes in Soil and Root Microflora and lncreased Plant Growth Response ....................................... . ..... J. J. Stapleton and J. E. DeVay 376--378 Synergy Between Metalaxyl-Sensitive and Metalaxyl-Resi,tant Strains of Pseudoperonospora cubtnsis .................. , ........................•..... Y. Samoucha and Y. Cohen PHYSIOLDGY ANO BIOCHEMISTRY 260-263 Sporulation and Growth of Curvularia pa/lescens as Affected by Media, Temperature, and Nitrogen Sources . . . . . . .. . ...... , . . . .. . .. . .. .. .. .. . . .. .. . . . . . .. • . . . . D. B. Olufolaji 313-318 Further Characterization of Panicum Mosak Virus and lts Assoclated Sat,Uite Virus .... , .. . ...... . .... .. 373-375 F. G. Buzen, Jr., C. L. Niblett, G. R. Hooper, J. Hubbard, and M. A. Newman Cblorosls and Ethylen, Production in Pepper Leaves lnfected by X1111tltomonas campestris pv. vtsicatoria............. ... . ......................... , , . R. E. StaU and C. B. Hall �An Official Journal ol The American Phytopathological Society Aprll 1984 Volume 68, Number 4 EDITORIAL 271 Let's Support a Congressional Science Fellow. Richard E. Ford FOCUS 272 The Lates! in Plan, Pathology and Nematology FEATURES COVER (Clockilise from upper right): Tomato ringspol virus infection of red raspberry (courtesy Richard Stacc-Smith: see page 274); 274 Red Raspberry Virus Diseases in North Amenca. Richard Stace-Smith 352 A Quarter Century of Disease Warrnng, 1958-1983. J. C. Zadoks RESEARCH spruce bud rust ( Chrysomy t'D woroninii). with secondary infection on latera! shoot adjacent to heavily infected terminal shoot (courtesy 281 Jenifer H. McBeath); to mato plant with severe Venicillium wilt caused b} 1'. dahliae (left), compared v.1th hcalthy plant (courtcsy C. G. Bender and P. B. Shoemaker; see pagc 305) ; leaf galls caused by Omna phy/Jobia on s11\'er!caf mghtshade (courtesy P. E. Parker). \'irulence and lsozyme Differences for Establishing Racial Identity in Rusts of Maize. R. R. Bergquisr ami A. J. Pryor 284 Assessment ol Cotton Losses in Western Texas Caused by .Heloidogyne incog11/ta. C. C. Orr and A. F. Robinson 285 Resistance lnduced by Race I of Colleiotrichwn 1ri(olii to Race 2 in Alfalfa Resistant to Racc l. Stanley A. Osta::eski and James H. E/gin, Jr. 288 The Role of Bipolaris or_r::ae in Floral Abortion and Kernel Discoloration in Rice. M. A . .\fanhelli and H. D. Petersen 291 Evaluation of Deep-Chiseled Anhydrous Ammonia as a Control far Phymatotrichum Root Rot of Cotton. C. .\1. Rush and S. D. Lyda 294 Effect of Benomyl on Sclerotinia Crown and Stem R0t of Alfalfa. Ronald E. Welt_r and John O. Raw/mgs Publlsher RAYMOND J. TARLETON General Manager STEVEN C. NELSON Journals Manager VERA BAKER Technlcal Editors LORRAINE HANNON SUSAN KULENKAMP 296 Production Manager MILESWIMER Effect of Corn Genotypes on Ear Rot lnfcction b) Gibberella :eae. Rossman L. P. Han, E. Gendlo/J: ami E. C. Editorial Assistant SUSAN CASEY 299 Discases Limiting Production of Jerusalem Artichokcs in Georgia. S. .\f McCarrer and S. J. Kars 302 Dutch Elrn Disease Control m ltlino1s \.1unicipalities. Dan .Veely 304 Cylindrocephalum Rot of Mung Bean Sprouts. Y. S. Cod_r and O. C. \1a/o_r 305 Prcvalence of \"erticilhum Wilt of Toma LO and \.'irulence of i 'ertiállium dahliae Race l and Race 2 lsolates in Western 1\:orth Carolina. C. G. Bender and P. B. Shoemaker 310 Production oí Fungal lnoculum Using a Substrate oí Perlite, Cornmeal, and Polato-Dextrose Agar. \fume R..\files and Roy D. JVilcoxson ,.~~ 311 The American Phytopathological Soclety 3340 PIio! Knob Road SI. Paul, MN 55121 (612)454- 7250 Virus-G/omur erunicarum lnteractions in Citrus Rootstocks. S. .\'emec ami Donald Myhre 314 Production Asslstant MARY BETH HENDRICKSON Circulation Manager LARRY HARTMAN Advertlslng Sales Manager DEBORAH W. WOODARD -,.~ i',. -1~- -~ f, ,., ;J ~.. ' Response of Euca(rptu:. Species to Field lnfection by Puccinia psidii. J. C. Dianese, T S de A ..4foraeJ, and A. R. Sifra Plan! D1sease/April 1984 29 269 �P1 ""T 01sun rtplact.s Pl,mr Disto.st Rtportu, publishc-d b)' thc Unitcd States Ocpanmcnt of 317 Latent ColQnization and Pathogenicity of 1/Jpoxylon atropuncratum on Oaks. Ed.,.,.a,d N. Basse/1 and PatricÁ Fenn 320 Rcsistance of Whca1 to Leaf Spot Caused by Bipo/aru sorohniana. Krishan L Adlakha, Roy D. Wilcoxson, and S. P Raychaudhuri Agriculturc from 1917 throu¡h 1979. Volume numbcrs tif PLA ,T DLSlASEa~ continuous with tho¡c of Planl DiJtasc Rtporttr. PtA'7 OISE.ASE (ISS' 0IIH-2Ql7) is publishcd mc,nthlv by The American Phylopatholo¡ical Societ)·,,lJ40 P1l01 Knob Road, S1 Paul. \f\ SSl~I lncidence oí Fomesfraxinophilw on Green Ash in ~C'braska Wood!ands. 322 Jerry fl: Ri{flc, Ede ard \f. Sharon, and Mark O. Harre// Subscription pmc S50 individual and $100 compan), hbrar~. or mst1tution :1 t"r yc:u domcsuc; f{lreign posta ge S 1~ e ,tra per }·car I including Ca nada and \ic.\,CO). s~l(I01l<:J.~~ p.>stJJC pa,,J 11 SI Paul. \i'\ t;SPS 512-750. POST\1 \SflR: Send ■ ddrh'i chinen to PH-.T O1\í.t,\E, JJ41) Pilul Knoh Road, SI . Paul, \1\ ~~121. ~ingle- curren! numbtn (wi:hin 60 da,s of publicalion): S!i.50. Pri~e (lf bad. ,olume-s and ~epuatc numticn on rc(IUC\l, :\1r1TL11I fJlCS for dch,·c~ OLlbidc !'\onh -\meru::a quotcd on rtquest Claim) fo1 copies lo)t in Jo mes tic mai\s must be rccci,·cd wnhin bl)dayiofthe date of tHUt, othcr"i~c the rep!acemrnt chargc "ill l,r SR. ~O Dclivcric) o,·cr)cas are n,ll guarantccd: forcign mailin~s are madeat tht subl>Cnbcr's mk. No c'ldorr.cmcnt of an)· stattmcnts or claims made :n ad,rmscmcnh i\ as.sumcd by Pt,•-n Dm.1r,s1,. or b} lht -\merican Phy1opathological Socic:y. '\1tmbtr)bip in Thc American Phytopalholozical Socic1r lnformation cl)nccrrung membership in Thc American Phy1opathL1losical S0(1ety and ratcs may be obtaincd from thc business officc of thc Socict}' Chanzc ol addrtsS: Pro\'idc bu,incss off,t'e ""ith currcn1 rrathr,glabcland forv,ardingaddrcs.s 6Wttlr.s prior to rhange Copyrigh1• 1914 by Thc Amuica11 Ph,1opa1bolozlcal Societ,3340 Pilot Knob Road SI. Paul, \1'J S51ll 1m¡.1s..mo 324 Susceplibilil) of Shonleaf Pinc Seedlings 10 lnfection by Cronanium quercuum f sp.Jús:forme. John J--: A.,aw and H. R. Pv\tt'TJ. Jr. 326 Effcct of Early Sprays on Conirol of Po"dery \1,lde\\ Fru,t Russet on ,\pples. Rv!>l'Tt DaineJ, D. J. Heber. E D. Bundenon. ami r. Rvper 329 Hypersensitivity in Capskum chacoense to Race l of the Bacteria! Spot Pathogen of Pepper A. A . Cook and }' G. Gue,·ara 330 Erratum NEW DISEASES ANO EPIOEMICS Tobacco Streak Viru: lnfection 1f Toma to and Sorne \!atura! Weed Hosts in California F. P Cupmino, R. G. Grogan, 331 L J. Petersen, and K A J..im~l, 334 Root Disease oí Deloni., re~ia and Associated Trce Species in the Mariana lslands Caused b\-· Phellinus noxius. Charles S. 1/odges anJ Joaquín A. Tenorio · 336 Newly Discovered Plan, Hosts of Spiroplasma ci1ri. K W. O'Hayer, G. A Schult:, C. E. Ea.>tman, and J. Fletcher 338 Crown and Lcaf Rot of Sta11ce lncüed by a Bacterium Rcsembling Pseudomonas caryophylli. J. B. Janes and Arthur W. Enge/hard 341 Pseudomonas viridiflava: Causal Agen1 of Bacteria! Leaf Bligh1 of Toma10. J. 8. Janes, John Paul Janes, S M .\fcCarter, R. E. Sta// 343 Occurrence oí a Leafhopper-Transm1tted Disease oí Soybeans in Louisiana. K. S. Demck and L. D. i'iewsom 344 Lcaf Spot and Blight of Asplemum nidus Caused by Pseudomonas g/adio/i. A. R. Chas,, J. W. M,1/er. and J. B. Jone., 347 Graft, Pollcn, and Sccd Transm1ssion of an Agent Assoc1ated wllh Top Spotting in Ka/anchoe b/011feld1ana. S S Hearon and J. C l.ori<e ª"'' DISEASE NOTES 351 Bricf Rcports of Significant Obmvat,ons INDUSTRY NEWS 357 Devclopments, Trcnds, and Nceds in lndustry PRODUCT AND EQUIPMENT NEWS 358 l Rcpons from lndustry 1 270 ~------·- Plan! OiseaseNol. 68 No. 4 �REVISTA LATINOAMERICANA DE MICROBIOLOGIA \'o!. 25 No. 4 pp. 213-2ll0 =-=======~- -- Octubre-Diciembre, 1983 CONTENIDO TR .\BAJOS ORIG!l\ALES CO,\ TROL Y PRODL CCIO'.', DE BIOLOGICOS Desarrollo de la produn-iún de inmunoglobulinas liumanas t""pecífira~. II. Com¡i..1ra1·iun d,. lécni('as para tituJati<ín in rfro e in ,·itrn J,- antito:xina tt>tánirn. C. PLnu JlF. 1A .\lORA; R. CnRIA Jrnbu; R. fü.RRtÍN Pi:eu & M. Gm.:úu:z P, cJm:o . . 2n VIROLOGIA Efrcto dt> la D-glucol-amina ~nbre la Tf'plicaciiin del virus pixuna rn cuhi\'O dt <·élulas de embrión dr pollo. H. G.uwA & S. PAGLIM • • • • . • • .. . • • • • . . . • • . . • . • . • • . 2~1 Eleclron miC'ro!-ropic "-ludies on piiuna ,·irus in muu:-e f'mhryo Ct'JI cuhurt'. C. A. flOSADO & S. P.-\Gl.l'\I • , • • • . • • . • • • • • . . • • . . • . . • • • • • • . • • • . . . . . • . . . . • . • . • ,[AL· Anticunpo~ anti-citomegafovirus f'n pacientes de la con~uha de enfermf<lad1·-. d,, tram-mi"ión "exual (E.T.~-1- R. TORREGROS.\ SÁ!\CHu; S. LORE'\lE OtrtLF-u; \1. T. fR"-ILE FARI~AS & V. ~"-;'j'CHJs-8,nnRr V.\n.u-.;T .................................. .. .... 225 2.31 MICROBIOLOGIA AGRICOLA Ohttnción de Rhi:obiu.m phaseoli en cultivo di'-'conlinuo alimentado "Fed Batch"". J. L. BouR01; \. P. füum & L. A. Mm, . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2.15 MICOLOG[A Contaminación <lt> hon::::os del aire atmosférico en la Ciudad de Retife ( Pernanf,uro. Br,,ill. J. A'li.Hlu oE & W. G.,oLLHA . . . . 243 l."" MICROBIOLOGIA J'.',DUSTRIAL fa·aluation of !he effaie-nry nf hacl,·rial protein fCellulommrns "Jl· :md R11ál/11s .\ubtilis.l in prc-!--lartin¡.; rntion.;. for hroiln chic:kens O. E. ..\foLl:\.-t; l. :\. PAJI.Ht:· \ J. PEnnn1 DE (.; iL\ f.Z & E. POPOLlZIO • • , • • • • • • • . .. • • . . 253 A'lTIBIOTICOS 1me-;;.ti~aci,in ffr• l.1 -.t•fü•ihilidad de Profothera wp,lii a lo-. antif1ín_girn-. ,¡uim1n11·dpi nl~ , '-'ulfanilamicfa.~. \t. L.A~.o\t l\ J. Gn1i1rnt2-:\.1wn ........ ... .. 2.)9 B~CTERIOLOGI\ '- ·\ 'ITARL\ Ineiden1·ia de Salmn11dl,l en ,·:tru('"" rrud:i'-. Inflw·n1·i;1 dl'l rnri,¡u1·cimiPnlo rn la rf'ru¡wra<i(Ín del minoorgani-.mn. E. FE.R,\'\"r,El. E-.1_,1,ttri,: J. ,,.LD .. ~-. l.111,,,1 i C. '.\l1 111:u:_,;; lhn,\,m.J' . ..... ... .... . . . ..... . .... 263 GE'.',ETH \ BMTERI.\\A lrradial·i/m nnacr()hira de llai-111,,pl, ifus in¡h ,-11:.at· nin lul p11l it· rluuátic;1 n·n·;.rnJ a! uhra\·iolet.i. ~l. E~1•1,o..::,.L-.R, &. E. { ,RRrn.1,,.J¡ ·_o\.REZ • • • •• ~71 BIOQIIJMICA \JICROBIAl\.\ Conteúdo ,itamínicn de Scennlt'!-/fW.~ quadricc.uia. 11. \"itamina B1:. P. C c ,1\RE"' Rc,11ns: J. A. Rn-;E,BF.R(, &. F. :\. Ct1~T-\ . • . . . . . . . 275 �Pág.36 Pág. 18 Indice Vol. 3 4 Editorial: Unidad y coordinación. 6 Mercados: Viene la Cuaresma. * No. 2 * Febrero* 1984 :iliiTE5■a _,, 8 Porcinotas: Encuentro de productores. 9 Investigación: Concentración hormonal y crecí• miento fetal. ___ -P-IDDR - .__,._ _... -..--'"""-- 12 Sanidad: Colibacilosis entérica. 18 Técnica: Computadoras para aumentar la producti· vidad. 25 Industria: Panorama 84 del cerdo en EU. 26 Sanidad: Salud humana y cría de puercos. 32 Sanidad: Desinfección del agua a bajo costo. PORTADA: El Ouroc es el más indicado para cruzarse con razas blancas y dar CO· mo resultado mejor conversión en kilos y carne con más sabor. 36 Industria: lDe moda el cerdo pesado? _,,., DltlCtor: Rtp0n1ro1 / Rldacto•: l ng. Juan Feo. Gonzálm lñigo lng. AQr. Ed~rdo de la Parra lng.. AtJr. lgnaclo Esp\nose de lot Rayes 8. lng. Ai}f. Ludwig Johann390 1ng. Ar,. Luis Esqua- González C..losJ. Guerra Cruz G«atdo C.rmona Garcfe Jo'6 Gpe., Cuarta Gómez M.V.Z. Ma. del Pilar Quílez Beltrán Enrique Vargas Anaya CompGlllc'6,t 1.8.M. Editor / Gtr11ntt d8 Producto: J. Mario Montai'le.z !reís Gerc:ía GaMn Enrique Bustos .t.& d. R1daccl6n: Leonardo Martínez Aguayo Fotoarafía: Mauro Arroyo Gondlaz SINTESIS PORCINA- La primera revista nacional enfocada a satisfacer las necePfodes del porclcuhor. Se envía cada mes a 6 mil portio.Jltor•. mádicos Yeta'lnarios rootecñistas, fabr!cantss y distribuidores de inS1Jmos. institucionesdeaédlto, funclonariospüblioos, y univa"sk:fades y centros de lnvestigaelón tinto nac:lonalescomoextr1nje• ros. La suscripción 1nuel [12 números) .._ale 940 Oe!JOS mexicanos. El ejemplar cuesta 100 pesos. Autorizado como correspondencia de Segunda Clase. por 11 Dirección General de Correos. con oficio No. 21212, exoediente No. 091.70/1691, de feche 17 de mayo de 1982. Correspondencia de Sagunda a . . ~ DGC-HGm. 021 0582. Caraeterfttlca 228351429. Oficln• EdJtortaf, Admlnittnt!Ya y di Publlcklad: lndianáoolis 70 03810Méxlco, D.F. Tels.: 523-99-12,Ck:ulac:16n/523-43-76,Publicldad / 523-3:>-07. Redacción/ 543-07-10, Olrección. GRUPO EDITORIAL AAO DOS MIL Director General: tng. Juan Feo. Gonzálaz li'ligo ..t. ch ()epartsnentos: Subdirector 0.....: Carlos J. Guflml Cruz. ProducciófVDisefio Leooardo Mart(nez AQueyo, Redacción Everardo Tover Her~ndez, Administración tng. AQr. Eduardo de la Pwra E. Ma-iano Arii.ulO Tostado. C\rru1Dcl6n Ejecvth,oa di Cuenta: Radio: Gebriela Cen-1lo TOIClno Ignacio EJplnose de toa Reyes B. Ludwig Johanl'\9&fl Enrique Nerl, Aedecci6n Montanez Enrique Bvtto~ RaMlrc Ma. del PIJer Ouim Betnr, Mario H«m 111 Barl'IQán. Locución Jo16Sándlez, locución _, Mauro Arroyo Gonnlez. Fotografía AW Anoyo G., VentN de Suacrlpclones Gtnrdo Carmor. Garcta, Olsern) Jol6 Gpe. Ou.-ieGómez, Olsel\o ln,ís Gwcla GeMn.Composlción 1.B.M. Javier Godoy, Cobranza, ~ Segura M.• Clrcullclón Gun.-mo Balc:6zar Marin,ClraJlec56n J. lldil TreJo l(ipaz, Dirección Enrique Bustot Ram(rez, Producción El On,po EdftorW Allo na. .. produce In r9'1'istaJ n'MWllUIMI AGRO-SlNTES!S. ceeu. SINTESIS PORCINA. SINTESIS AVICOLA.t-i'I MASCOTA y lotaiple,.,....t0$ rTWIA!lkts SINTESIS GA~ADERA y AVl~I.ON AGRICOLA. Edita ~ s boletinlt. ~morla1 v anuarios. er'l1N ello, 11 DlllECT0810 DE C.RIAOQRES DE CESU. Prnporciona ....,1cm da -=irfl en men::actoi.cr:111 v comunk:ad6n, y Prodóce~lmenteel PfOOnll'!'l• ra:tlel AGRO-SINTESIS del Al RE • traYt:sde X EW y M repe1idoras. e 1912, YtDrW AJio De. MI, S.A. Prohlblda la 1"1Producd6n, en cullquitr fonna. �CONSIDERACIONES SOBRE LA UTILIZACION CARTOGRAFICA (INEGI) EN LA EDUCACION AGRICOLA. Por : Emma Melchor Rodríguez No obstante que el Instituto Nacional de Estadística -Geografía e Informática (INEGI), antes Dirección de Estudios del Territorio Nacional (DETENAL), realiza en nuestro país diferentes tipos de estudios Cartográficos; Edafológicos, Uso Actual del Sue lo, Uso Potencial del Suelo, Geológicos, Topográficos, Climato1ó= gicos y otros. Todos ellos de gran calidad y precisión, enfoca-mas nuestra atención a la Cartografía Topográfica, ya que la misma de hecho constituye el estudio base para 'la realización de las demás. Cabe aclarar que estos materiales cartográficos se han ve nido elaborando a escala 1 : 50 000, así como las escalas 1:250 000 para la visión general de la distribución urbana en el contexto de la topografía regional; mapas a línea escala 1:20 000 de lazo na metropolitana del Distrito Federal y sus áreas aledañas y ma-= pas a línea escala 1: 1 O 000 de las ciudades de Puebl'a, Toluca y fotomapas a esta misma escala de las ciudades de Pachuca, Cuernavaca, Tlaxcala y Texcoco . . Considerando que las caracte rísticas topográficas permi ten establecer las diferencias de relieve de la superficie terres tre y que estas diferencias a su vez, responden de una manera par ticular a los factores físicos y bióticos que se presentan en lanaturaleza, las cartas topográficas representan una herramienta básica y útil para los profesionistas y estudiantes de las diversas disciplinas de la ingeniería y ciencias naturales. Con el objeto de ejemplificar lo anterior, se pueden -mencionar los siguientes tipos de estudios e investigación que -tanto a nivel profesional como académico, se pueden apoyar en la cartografía topográfica. 1 .- ESTUDIOS VEGETATIVOS Y ECOLOGIA EN GENERAL. Las cartas topográficas sirven de base para la delimitación, ubicación y cuantificación de las diversas comunidades vegetativas que se presentan en un ecosistema particular o regio nal. En este caso, el reconocimiento de campo permite esta= blecer los límites topográficos dentro de los cuales se presenta una determinada comunidad, pudiendo obtener toda la in formación adicional necesaria para su caracterización; altu= ra sobre el nivel del mar topografía (por ciento dependiente y forma), ubicación geográfica (Latitud Norte y Longitud aes te), ubicación con respecto al resto del ecosistema, etc. Además de la información anterior se podrá tener una visión de conjunto que permita explicar la influencia del resto de los factores que interactuan o tienen relación directa con las características propias del ecosistema; suelos, geolo--gía, hidrología y otros. �Desde este punto de vista los maestros encargados de impartir la materia, podrán utilizar el material generado en un viaje de estudios por ejemplo, para facilitar la comprensión de la región estudiada, explicando las causas y efectos de los di versos factores que interactuan contemplados de una manera integral o de conjunto. Por otro lado los estudiantes po--drán realizar sus prácticas de una manera más realista que incentive su ingenio y creatividad , ya que estarán trabajando con características reales cuya única modalidad es su representación cartográfica. Este aspecto académico puede con siderarse extensivo para el resto de los tipos de estudio - = que se mencionan a continuación. 2.- ESTUDIO DE SUELOS EN GENERAL . Al igual que en el caso anterior , las cartas topográficas -permiten la delimitación , ubicación y cuantificación de las diversas series, tipos y fases de suelos que se presentan en una determinada zona ecológica , pudiendo utilizarse los re-sultados obtenidos , para establecer la clasificación y mapeo de los suelos de acuerdo a su potencial y/o uso actual, lo que permite la planeación de su mejor explotación y manejo . El mapeo podrá realizarse tanto a nivel regional como a ni -vel de pequeñas áreas , pudiendo obtenerse a detalle en caso deseado , el padrón de usuarios del suelo y los diferentes ti pos de explotación a los que se dedica . 3. - LEVANTAMIENTO Y UBICACION DE OBRAS DE INFRAESTRUCTURA. Sobre las cartas topográficas se pueden representar todas aquellas obras de infraestructura que pueden utili zarse para el desarrollo de una zona o región en particular. De hecho las cartas topográficas contienen la mayor part e de las ---obras de infraestructura; presas, canales, caminos , pozos de agua , etc . Sin embargo esta información podrá actualizarse año con año e incluso enriquecerse en detalles si se desea , ya que por ejemplo, podrán delimitarse con colores las cer-cas de los agostaderos, superficies de diversos cultivos tan to de riego como de temporal, límites de ejidos , nuevos po-= zos de agua, presas y cualquier otro tipo de estructuras que revistan importancia para el tipo de estudio que se realiza. Una de las más importantes aplicaciones de estas cartas radi ca en el hecho de que pueden utilizarse para la planeación = de nuevas obras de infraestructura; caminos (trazo y ubica- ción de bancos de material) , presas (ubicación, análisis de cuencas y bancos de materiales), y canal es entre otros . 4 .- PLANEACIOM DE LA EXPLOTACION AGROPECUARI A EN GENERAL . Tanto a nive l regional como a nivel predio las cart as topo-gráficas si r ven de apoyo para realizar los estud i os necesa-rios (como los mencionados anteriormente) para la planeación de la exp l otación de los recursos naturales con los que se - �cuenta, pudiendo establecerse los programas de habilitación, manejo y conservación de los mismos. Desde el punto de vista de habilidad, se pueden utilizar para planificar las aper turas de nuevas superficies al cultivo, tanto de riego comode temperatura, el manejo de las áreas de acuerdo a sus ca-racterísticas; ecológicas (rotación de potreros), sistema de siembra (curvas a nivel u otros), sistema de riego (surcos, melgas u otros, etc. Desde el punto de vista de conservación, se pueden utilizar para planear los programas de conservación de suelo y/o agua mejoramiento de suelos afectados por salinidad, manejo u --otros. Con el propósito de ejemplificar aún más, detallaremos un -ejemplo de estudios donde se utiliza la cartografía topográfíca. EL USO DE CARTAS TOPOGRAFICAS EN EL PROYECTO DE SENSORES REMOTOS. En el proyecto de Sensores Remotos seleccionamos el estudio de los recursos frutícolas del estado de Nuevo León, ini--ciandose con el inventario de cítricos del estado, que comprende el 40% aproximadamente de la producción agrícola del mismo. El estudio en su etapa final de obtención de resultados, ha hecho di ferentes etapas del mismo. Dicho material fue el documento fuen= te para las siguientes tareas: 1.- Obtención del Indice de vuelo. 2.- Uso de las fotografías en blanco y negro a escala de 1 ;50 000 para planear el vuelo. 3.- Uso de las cartas topográficas para obtener el índice de vue lo, límites municipales y catálogo de localidades. 4.- Uso de la carta topográfica para: a) Obtener el índice de vuelo. b) Límites municipales. c) Catálogo de localidades del municipio. d) Determinación de escalas de las fotografías usadas en un vuelo específico. e) Transferencias de los vuelos específicos del programa a un mapa base. f) Trazo de marco de fotointerpretación. g) Mapeo en mapa base de toda la superficie ocupada por cí-tricos. . Considerando que no obstante la ejemplificación presentada en los párrafos anteriores pudiese enriquecerse aún más, para concluir se puede decir que de hecho la información cartográf~ �ca topográfica (INEGI), tiene una amplia utilidad en todas las - disciplina s de la ingeniería , ciencias naturales y ciencias afi-nes a ellas. tanto desde el punto de vista profesional como acadé mico. EL USUARIO DE LA INFORMACION . Las publicaciones geográf:cas debidamente clasificadas son de vital impor,ancia como obras de consulta para investigadores , técnicos, planificadores y usuarios del sector público relacionados con las carreras de ingeniería y ciencias naturales . El usuario cumple dos fur.ciones : ·1a gene::oa y la utiliza en el interminable proceso del desarrollo científico, pero ante el inusitado fenómeno de la llamada "explosión de la información " se hace necesario que el usuario conozca las instituciones, sus servicios la metodología para localizarla y que además esté tam-bién preparado científica y culturalmente para entender , relacionar, rechazar, aceptar y aplicar la bibliografía adecuada . El usuario bien orientado respaldará con información oportuna sus decisiones , ahorrará ::empo y recursos, no duplicará esfuerzos y contrijuirá con aportac:ones de valor al desarrollo de su campo de acción . FORMACION DEL USUARIO. Existen varios tipos de usuarios , pero todos persiguen lo mismo; información, pero sus inquietudes difieren según el - -área del conocimiento en que se desplac en ; su grado cultural , la actividad que desempeñen y la institución a donde concurren . Hemos enfocado este trabajo solamente al estudiante universitario . Su proceso de formación cultural debería de iniciarse desde que se aprende las primeras letras, (lo cual está muy lejos de lograr se en nuestro medio ) e impartirsele instrucción en forma permanen te hasta los estudios universitarios y continuar aún en su empeño profesional . Consideramos, dada nuestra formación cultural, que el nivel universitario es el más apropiado por el momento para -plantear la solución del problema . En nuestro país son pocas las universidades que contemplan dentro de sus programas cursos sobre formación de usuarios debido al poco interés y escaso apoyo institucional para implemen tarlos. Afortunadamente a nivel internacional ha comenzado a des pertarse interés por el problema y son varias las instituciones= y organismos que están recomendando y presionando la instituciona lización de programas de instrucción . �PROGRAMA DE FORMACION FAUANL. En 1976 se integró dentro del plan de estudios de la Fa cultad un curso denominado "Uso y Manejo de la Información", al= planearse la necesidad de que el estudiante estuviera adiestrado en maneJo de fuentes de información y a dominar los métodos y téc nicas para la búsqueda, recopilación, evaluación y control de lainformación. Este programa se impartía en forma de conferencias y clases prácticas incluyendo: Introducción a la información, Organización de la información, Fuentes primarias y secundarias de la información agrícola. Se consideró el curso de carácter obli gatorio. Sin embargo en 1978 debido al poco interés por parte de los alumnos se dejó de impartir el curso. Posteriormente en 1982 a la fecha se da una instrucción general sobre el uso y manejo de la Biblioteca solamente para los alumnos de primer ingreso, esta instrucción comprende en rasgos generales una explicación sobre la Biblioteca, su acervo, sus servicios y su manejo, Estamos concientes de que la experiencia nos permitirá mejorarla y de que sólo a través de un período de ''instrucción pa ciente y perseverante" el usuario podrá, no sólo adiestrarse y ma nejar con grado de eficiencia las fuentes y recursos de informa-= ción; sino también comprenderá la operación de la Biblioteca y -distinguirá con claridad el alcance y la limitación de sus servicios al establecer un diálogo permanente y productivo. FUENTE DE INFORMACION CARTOGRAFICA. Dentro de las fuentes de acceso a la información cartográfica estan los Atlas, y las Cartas Geográficas, INEGI antes -DETENAL documentos que por las características con que fueron diseñados representan un tipo de información especial que requiere de conocimientos y destrezas especiales para su aprovechamiento, ya que aparece generalmente simbolizada a travéz de nombres, lí-neas, colores, figuras, números, etc. En las Bibliotecas, quizá por la escasa formación geo-gráfica de nuestros usuarios, esta clase de fuentes son poco re-queridas y utilizadas no obstante que contienen información inestimable. En lo referente a este material la intervención del bibliotecario es más bien de difusión que de aplicación. Primero porque carecemos de instrucción adecuada y segundo porque conside ramos que son los maestros de las diferentes materias enfocadas= al tema, quienes deben de mostrar su aplicación en casos específl cos. -------- �El material cartográfico recibe cada día mayor difusión y en algo estamos contribuyendo para su utilización futura ya que consideramos que el estudiante universitario y en particular el de Agr onomía es uno de los mejores usuarios potenciales que tiene la cartografía por la naturaleza y presición de la información -que presta a este sector. �B I BL I OGRAF I A ARBOLEDA - SEPULVEDA, O. Acceso a la información agrícola; un programa de acción para México. México, IICA- CIDIA, 1976. 96p. AYESTERAN, A. La cartografía en el sistema nacional de información en memorias del Seminario Nacional de Mapotecas. México, CETENAL, 1977. BENAVIDES, A. y MAGINNITY, G. E. Fuentes básicas de información para administración e ingeniería. Monterrey, ITESM, 1976. 85p. COMENTARIOS PERSONALES DE INGENIEROS DE LA FACULTAD DE AGRONO-MIA DE LA U.A . N.L ., Marín, N.L. 1983. CONOCIMIENTO Y APLICACION DE LAS CARTAS DE CLIMAS. mativa INEGI-S.P.P . (6), 7, 1983. Pág. 9 Gaceta Infor . MANCILLAS, G. Uso del material DETENAL en el proyect~ de senso res remotos de la Fac. de Agronomía UANL. San Nicolás delos Garza, N.L., Facultad de Agronomía UANL. (Comunicación personal) . Julio e, 1978. IMPORTANCIA y UTILIDAD DE LA INFORMACION DEL INEGI . formativa INEGI-S.P.P. (6) 7, 1983, Pág. 10 SISTEMA DE CONSULTA EN BIBLIOTECAS. S.P . P. (6) 5, 1983. Pág. 1 Gaceta Informativa INEGI- EL SISTEMA NACIONAL DE FOTOGRAFIA AEREA. INEGI- S.P.P. (6), 7, 1983 . • Gaceta In- Gaceta Informativa - I �Editado por la Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño de la Fac. de Agronomía de la UANL. Edición de 50 ejemplares Abril de 1984 �� Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Boletín Hemerográfico Description An account of the resource Boletín Hemerográfico de la Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño de la Facultad de Agronomía, publicado mensualmente durante la década de los ochenta. Fue editada por Emma Melchor Rodríguez. Especializada en difundir la bibliografía y hemerografía en el área agrícola y campos afines. Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Título Uniforme Boletín Hemerográfico Año de publicación El año cuando se publico 1984 Número Número de la revista 8 Mes de publicación Mes cuando se publicó Abril Día Día del mes de la publicación 1 Periodicidad La periodicidad de la publicación (diaria, semanal, mensual, anual) Mensual Relación OPAC https://www.codice.uanl.mx/RegistroBibliografico/InformacionBibliografica?from=BusquedaAvanzada&bibId=1785104&biblioteca=0&fb=20000&fm=6&isbn= Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Boletín Hemerográfico, 1984, No 8, Abril Creator An entity primarily responsible for making the resource Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño, Facultad de Agronomía, UANL Mediator An entity that mediates access to the resource and for whom the resource is intended or useful. In an educational context, a mediator might be a parent, teacher, teaching assistant, or care-giver. Publicaciones periódicas Medium The material or physical carrier of the resource. Índices Subject The topic of the resource Hemeroteca Description An account of the resource Boletín Hemerográfico de la Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño de la Facultad de Agronomía, publicado mensualmente durante la década de los ochenta. Fue editada por Emma Melchor Rodríguez. Especializada en difundir la bibliografía y hemerografía en el área agrícola y campos afines. Publisher An entity responsible for making the resource available Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño ; Dpto. de Imprenta de la Facultad de Agronomía, UANL Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Melchor Rodríguez, Emma, Director, Coordinación y Redacción Mireles C., Blanca E., Coordinación y Redacción Villarreal R., María de Jesús, Colaborador Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 01/04/1984 Type The nature or genre of the resource Revista Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource text/pdf Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 2015282 Source A related resource from which the described resource is derived Fondo Universitario Language A language of the resource spa/eng Spatial Coverage Spatial characteristics of the resource. Marín, N.L. Access Rights Information about who can access the resource or an indication of its security status. Access Rights may include information regarding access or restrictions based on privacy, security, or other policies. Universidad Autónoma de Nuevo León Rights Holder A person or organization owning or managing rights over the resource. El diseño y los contenidos de La hemeroteca Digital UANL están protegidos por la Ley de derechos de autor, Cap. III. De dominio público. Art. 152. Las obras del dominio público pueden ser libremente utilizadas por cualquier persona, con la sola restricción de respetar los derechos morales de los respectivos autores Biblioteca Cartografía Educación Fitotecnia Frijol Publicaciones periódicas Sorghum bicolor https://hemerotecadigital.uanl.mx/files/original/229/13115/BOLETIN_HEMEROGRAFICO_[Bib._Fac._Biol.]._1984._No._9._Mayo._0002015286.ocr.pdf 261f3591315543329aeced7416ccdbbd PDF Text Text BIBLIOTECA DR. EDUARDO AGUIRRE PEQUEÑO N•g -- 111r,. 1......-~ ~ .. .. :• . ~ ~~~ 4't¡~ A&RICG\\\ UTONDMA D MAYO 1984 �D I R E C T OR I O Ing. Ramón G. Guajardo Q. DIRECTOR DE LA FACULTAD DE AGRONOMIA, UANL. Ing. Carlos S. Longoria G. SUB-DIRECTOR ACADEMICO B O L E T I N H E ME R O G R A F I C O Ing. Josl Luis Canta G. SUB-DIRECTOR ADMINISTRATIVO La Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño de la Facultad de Agronomía de la Universidad Autónoma de Nuevo León, especializada en el área agrícola y campos afines, publica mensualmente su "Boletín Hemerográfico'' con el propósito de dar a conocer el material que periódicamente se recibe, ya sea por compra, donación y canje. C O.M I T E E D. I T O R I A L En cada número hemos querido darle mayor profundidad y extensión al Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño contenido, agregandole algunos artículos y resúmenes de interls para los F. A. U. A. N. L. Emma Melchor Rodríguez, Director COORDINACION GENERAL FORMACION Y REDACCION tópicos que se manejan en esta Facultad, intentando de esta manera un acer IMPRESION Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre P. camiento con nuestra comunidad. Se pretende ser un instrumento que facilite la difusión de material bibliográfico. Ya que vivimos en una búsqueda - F. A. U. A. N. L. Emma Me l chor Rodríguez Blanca E. Míreles C. y constante de información e investigación de nuevos mltodos, nuevas técni-- Depto. de Imprenta de la Fac. de Agronomía de la UANL. cas y nuevos adelantos en la ciencia y la tecnología y a pesar de las limj_ taciones económicas de estos tiempos, estamos presentes para ofrecerles -nuestra información. C O L A B O R A DO R E S Nuestro boletín consta de cinco secciones: la primera incl~ye gt1ías - Ma. de Jesús Villarreal R. de uso de la Biblioteca; la segunda resúmenes de artículos de revistas que BOLETIN HEMEROGRAFICO es una publicación mensual editada por la Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño de la Facultad de Agronomía de la Uni versidad Autónoma de Nuevo León. Para información dirigirse a la Biblioteca, Carretera Zuazua-Marín km. 17, Marín, N.L., Tel. 71 al 73, para correspondencia dirigirse al Apa:c tado Postal No. 358 de San Nicolás de los Garza, N.L. C.P. 66450 . • se localizan en esta Biblioteca; la tercera listas de revistas enfocadas hacia un mismo tema en particular; la cuarta incluye las tablas de conten_:i_ do de las revistas recibidas a ésta durante las fechas comprendidas en cada número del boletín publicado; y en la quinta se incluye un artículo de tema actual acorde con el momento. �INDICE PAGINA EDITORIAL 1 GUIAS PARA USO DE LA BIBLIOTECA 3 RESUMEN ES • Características de Productividad de Ganado Holstein Friesian en Control de Producción Láctea , Repercusión del Valor Nutritivo de la Dieta Sobre el Creci-miento del Borrego Pelibuey • Una Hipótesis Sobre la Presentación de Tres Defectos Hereditarios del Cerdo 5 LISTA DE PUBLICACIONES PERIODICAS SOBRE ZOOTECNIA 9 PAGINAS DE CONTENIDO. • Agricultura de las Américas • Agro-Síntesis • American Red Angus • Cebú • Ejecutivos de Finanzas • Ganadero • Industrias Lácteas • México-Holstein • Pest Control , Plant Disease • Ranchos y Fierros • Síntesis-Avícola • Síntesis-Porcina • El Surco , Veterinaria-México 11 ARTICULO • Rentabilidad de la Carne: Cría y Engorda 28 2 �BIBLIOGRAFIA SOBRE ZOOTECNIA 1.- ALGUNOS CONCEPTOS SOBRE LA INFLUENZA AVIAR. 1984 Pág. 21-22 Síntesis Avícola. Vol. 2 No. 3 2.- ANAPLASMOSIS: TRATAMIENTOS PARA UNA ENFERMEDAD ENDEMICA DE LOS VACUNOS EN -REGIONES TROPICALES. Agricultura de las Américas. Vol. 33 No. 4 1984 Pág. 8, 14-17. 3.- ANDA, PASCUAL DE. Viraje en Querétaro: Los establos se estan convirtiendo en corrales de engorda. Los ganaderos del Bajío están sustituyendo alfalfa por rye grass. Ranchos y Fierros. Vol. 3 No. 30 1983 Pág. 2324, 61-63. 4.- CERDA, ADRIAN. Producción animal lEnemiga o Aliada? Ganadero. Vol. IX No. 2 1984 Pág. 49. 5.- CRIA DE CERDOS EN EL POTRERO. Síntesis Porcina. Vol. 3 No. 3 1984 Pág. 14-17. 6.- DESECHOS: OPCION ALIMENTARIA; LOS DESECHOS PUEDEN APROVECHARSE EN LA ALIMENTACION DE LOS RUMIANTES. Cebú. Vol. 10 No. 2 1984 Pág. 50-52. 7.- DESTETE vs. ANESTRO: CUANDO SE DESTETA SE PIENSA EN EL BECERRO, PERO NO HAY QUE OLVIDAR A LA MADRE. Cebú. Vol. 10 No. 1 1984 Pág. 22-24. 8.- LA FORMACION DEL HUEVO. Síntesis-Avícola. Vol. 2 No. 3 1984 Pág. 23-27. 9.- GALLEZ LOPEZ, ALBERTO. Diagnóstico de la preñez en las vacas. Ganadero. Vol. IX No. 2 1984 Pág. 50-58. 10.- GANADERIA DE PASTOREO: RENDIMIENTOS REALES. Agro-Síntesis. Vol. 15 No. 2 1984 Pág. 56-62. 11.- MANEJO DE SEMEN CONGELADO. Cebú. Vol. 10 No. 1 1984 Pág. 56-60. 12.- MEJORAMIENTO GENETICO CLAVE DE UN BUEN CRIADOR. Cebú. Vol. 10 No. 3 1984 Pág. 31-35. 13.- MONROY AYON, VICTOR. Utilización de cobre como aditivo en la industria porcina. Porcirama. Vol. IX No. 102 1984 Pág. 34-40. �14. - EL NELORE, DE LA INDIA A MEXICO. Cebú. Vol. 10 No. 4 1984 Pág. 7-16. 15.- PLANTAS FORRAJERAS Y PRODUCCION DE CARNE. Cebú. Vol. 10 No. 3 1984 Pág. 39-42. 16. - PRODUCCION DE CARNE Y LECHE EN ZONAS SEMIARIDAS. 1984 Pág . 30-41 17.- PRUEBAS DE PIRETROID~S COMO GARRAPATICIDAS. No. 4 1984 Pág. 56-62. Cebú. Vol. 10 No. 4 Agro-Síntesis. Vol . 15 - 18. - SALUD HUMANA Y CRIA DE PUERCOS. Síntesis-Porcina . Vol. 3 No. 2 1984 Pág. 26-30. 19.- UTIL HERRAMIENTA: TIPIFICACION SANGUINEA; UNA TECNICA QUE PERMITE LA IDENTIFICACION DE LOS ANIMALES CUANDO EXISTE ALGUNA DUDA. Cebú. Vol. 9 No. 10 1983 Pág . 55-57. �CARACTERISTJCAS DE PRODUCTIVIDAD DE GANADO HOLSTEIN FRIESIAN EN CONTROL DE PRODUCCION LACTEA CABELLO FRIAS, EDUARDO* y ROBERTO RUIZ DIAZ* Características de productividad de ganado Holstein Friesian en control de producción lactea. Pag. 38-43. Técnica Pecuaria en México. No. 39 1980. 65p. RESUMEN Se utilizaron los datos del programa de control de producción de ganado Holstein Friesian correspondientes al año de 1976. Los hatos en estudio tenían instalaciones adecuadas, buen manejo y alimentación, y representaron una -muestra de las explotaciones lecheras de tipo intensivo con niveles producti-vos superiores al promedio nacional. Se consideraron 59 hatos para la estimación de los siguientes parámetros; primer servicio después del parto 82 ± 0.13 días, servicios por concepción 2.11 ± 0.04, días abiertos 134 ± 2.4 e intervalo entre partos 13.52 ± 0.10 meses. Se tomaron en cuenta 71 hatos para el anf lisis de las características siguientes: producción láctea 5,456 kg ± 374, número de vacas por hato 271 ± 201.2 y desecho anual de vacas 28.0% ± 5. 7. En la eliminación de vacas se consideraron tres factores que fueron venta de va-cas para rastro 18.3% ± 0.4, venta de vacas para explotarse en otros hatos --6.6% ± 0.5 y vacas muertas 3.1% ± 0.1. El total de. eliminación anual por hato fue de 28. 0% ± O. 7. Las causas cons {aer~as en 1a vertn'?v!cás para r"'a'!:t~- fueron: problemas reproductivos 32.1% ± 0.5, baja producción 34.5% ± 0.5, en-fennedades y causas diversas 28.8% ± 0.4 y mastitis 4.5% ± 0.1. Esta información puede ser de gran valor para conocer el grado de avance y metas a seguir en México por las explotaciones de tipo intensivo de ganado Holstein Friesian . ., - Departamento de Reproduccion Animal. Instituto Nacional de Investiga-ciones Pecuarias, SARH, km. 15.S Carretera México-Toluca, México 10, D.F. ·- - """ �REPERCUSION DEL VALOR NUTRITIVO DE LA DIETA SOBRE EL CRECIMIENTO DEL BORREGO PELIBUEY* ROMANO MUÑOZ, JOSE L.** JESUS F. HERNANDEZ GAMBOA*** y ARTURO F. CASTELLA NOS RUELAS**** Repercusión del valor nutritivo de la dieta sobre el crecimiento del borrego pelibuey. Pág. 67-79. Técnica Pecuaria en México. No. 45 1983. 106p. RESUMEN Se realizaron dos experimentos con objeto de estudiar el efecto de di fe rentes consumos de energía y proteína sobre la ganancia de peso y com posición corporal d~l borrego pelibuey en crecimiento. En el primer exp~ rimento se utilizaron 48 borregos machos enteros de un peso inicial de -15.6 ± 1.85 kg. Se distribuyeron con un diseño totalmente al azar en 6 tratamientos dentro de un arreglo factorial 2x3. Los factores fueron dos niveles energéticos de consumo (0.339 y 0.222 Megajoules de energía metabolizable/kg de peso vivo que disminuyeron a medida que los animales gan~ ron peso) y tres niveles proteicos (7.2, 5.5 y 3.7 g/kg de peso vivo también en disminución en la forma mencionada). Las dietas consistieron en un alimento concentrado restringido y ensilaje de maíz a libre consumo. Los animales fueron sacrificados cuando alcanzaron 30 kg de peso y se midió su co~osición corporal. Paralelamente se sacrificó un añimal por -tratamiento al alcanzar 20 y 25 kg. En el segundo experimento se detennj_ nó la digestibilidad de las raciones utilizadas, empleando la técnica in vivo con recolección total de heces. Se emplearon 18 borregos instalados en jaulas metabólicas. Se realizaron dos períodos de muestreo de 7 días de duración cada uno. Se obtuvo una muestra de líquido ruminal de cada borrego para determinar la concentración de ácidos grasos volátiles. Se encontró una interacción entre el consumo de energía y proteína sobre la ganancia de peso de los animales. Es decir, que sólo hubo respuesta al nivel proteico suministrado en los grupos alimentados con el nivel alto de energía. Las ganancias de peso obtenidas fueron inferiores a las- observadas en otras razas. Los resultados indican que el nivel energético en la dieta fue el primer factor limitante del crecimiento del borrego pelibuey. Estos animales son más eficientes transformadores de energía - �alimenticia en peso vivo hasta antes de alcanzar 23.9 kg de peso; en ca~ bio, valorizan mejor las dietas bajas en proteínas aunque su ganancia de peso sea menor. El rendimiento en canal aquí encontrado fue muy bajo en comparación con otras razas ovinas. Se observó una tendencia a incremen tarse conforme aumentó el peso vivo de los animal es. El incremento en el nivel energético de la dieta afectó positivamente la digestibilidad de la materia seca. No se encontraron diferencias en el patrón de fer-mentación ruminal entre los tratamientos estudiados. *) Parte de la información contenida en este manuscrito fue emplea- da como Tesis de Licenciatura del primer autor, en la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Universidad Nacional Autóno ma de México. **) Centro Experimental Pecuario Mocochá, Instituto Nacional de In-vestigaciones Pecuarias (I NIP), Secretaría de Agricultura y Re-- cursos Hidráulicos (SARH) Apartado Postal 100, Sucursal D, Mérida, Yuc. ***) Centro Experimental Pecuario Tizimín, INIP-SARH, Apartado Postal 35, Tizimín, Yuc., 97700. ****) Coordinación Regional de Investigaciones Pecuarias, INIP-SARH, Av. Colón Núm. 205-A, Mérida, Yuc . , 97070. �UNA HIPOTESIS SOBRE LA PRESENTACION DE TRES DEFECTOS HEREDITARIOS DEL CERDO* BERRUECOS, J.M.** Una hipótesis sobre la presentación de tres defectos hereditarios del cerdo. Pág. 24-32. Porcirama. Vol. IX No. 102 1984. 52p. RESUMEN Se analizaron los datos de 23,449 lechones (2,399 camadas) en una granja comercial del Noroeste del país. Todas las camadas son producto de hentiras hibridas con sementales de registro de las razas Duroc, York shire, Hampshire y Chester White. Al obtener la frecuencia de present! ci6n de criptorquidia, hernia umbical y pseudo hennafroditas, el pareen taje esperado de hipótesis de independencia, es muy inferior a los valQ_ res observados. Se plantea la hipótesis de un gene que afecte la línea media del erorión de cerdo con diferentes manifestaciones. Esto deberá ser considerado al seleccionar pie de cría, para evitar la presentación de éstos y, posiblemente, otros defectos. *) Presentado como trabajo de ingreso a la Academia Veterinaria Mexicana, A.C. en marzo de 1977 y en la VI Reunión de la Aso ciación Latinoamericana de Proóucción Animal. La Habana, di ciembre de 1978. **) Departamento de Genética y Bioestadística. Facultad de Medícina Veterinaria y Zootecnia, Universidad Nacional Autónoma..."'--ó••··-~.e..-. • de México .~xico 20, D.F. • �LISTA DE PUBLICACIONES PERIODICAS SOBRE ZOOTECNIA 1.2.3.4.5.6.7.8.9.10.- 11.12. - • 13. 14.15. 16 .17.18.19. - 20.21.22.23. 24.25. 26. 27 .28. 29.30. - AMERICAN VETERINARY MEDICAL ASSOCIATION. JOURNAL ANALES CIENTIFICOS ANALES DE LA FACULTAD DE VETERINARIA DE LEON ANIMAL BREEDING ABSTRACTS ANIMAL PRODUCTION ANIMAL RESEARCH ANO DEVELOPMENT ANNALES DE ME DE CINE VETERINAI RE ANNALES DE ZOOTECHNIE AVICULTURA EN MARCHA BASES DE LA CRIA CAPRINA BIOLOGICAL ABSTRACTS BIOLOGICAL &AGRICULTURAL INDEX BRITISH GOAT SOCIETY MONTHLY JOURNAL CANADIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE THE CAPRICULTURIST THE CATTLEMAN CEBU CHAP INGO DAIRY GOAT JOURNAL DAIRY SCIENCE ABSTRACTS FEEDSTUFFS; THE WEEKL Y NEWSPAPER FOR AGRIBUSINESS GANADERO HERBAGE ABSTRACTS INDEX CATALOGUE OF MEDICAL ANO VETERINARY ZOOLOGY INDICE AGRICOLA DE AMERICA LATINA Y EL CARIBE JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE ·JOURNAL OF DAIRY SCIENCE JOURNAL OF RANGE MANAGEMENT MEXI CO GANADERO PANAGFA �31.- PASTIZALES 32 .- RANGEMAN'S JOURNAL 33.- REVISTA CUBANA DE CIENCIA AGRICOLA 34. - 35 .36. ;- 37.38.39 .40.41.42.- REVISTA CUBANA DE CIENCIAS VETERINARIAS REVISTA MEXICANA DE PRODUCCION ANIMAL SELECCIONES DEL JOURNAL OF RANGE MANAGEMENT SINTESIS-AVICOLA SINTESIS-PORCINA SORGHUM ANO MILLETS ABSTRACTS TECNICA EN AGRICULTURA Y GANADERIA TECNICA . PECUARIA EN MEXICO TROPICAL GRASSLANDS NOTA: Si desea consultar alguna de las publicaciones mencionadas favor de dirigirse a la sección de "HEMEROTECA" en donde se encuentra un kar dex en el cual se hayan registrados todos los títulos con sus res-=pectivos volúmenes y números que posee la biblioteca- �EDITORIAL lng Agr Edmundo Porras M.. Director lng. Agr. Víctor Prieto, Redactor Técnrco Dominga S. Serra, Asistente Editorial OISEMO Y ARTE Kevin Callahan, Director John Keeling, Oisellador Gr;lfico Agricultura de las Américas ABRIL 1984 ■ Atlo 33, No. 4 CONSULTORES T.J, Cunha, Ph. O. J. Norrnan Efferson, Ph. O. Roger P. Humbert, Ph . O. Melvin E. Long, M. Se. Mee. Agr. Paul Lees, Oip. Agric., N.O.A. John E. Bowen, Ph. O. l. A. Schipper, Ph. O., MVZ. ADMINISTRACION R. J. Hancock, Presidente John Wickersham, Gerente General Ron Wall, Gerente de Ventas Jane Brooksher, Gerente de Promoción Susan Birnbaum, Coordinadora de ProroociOn Ooe Unger, Gerente de Anuncios Nancy Hupp, Pluducción de Anuncios (AMtlúll ... tdllca, M lmlll II AdnrUun) CIRCULACION John C. Arnst, Director Evelyn Rogers, Gerente J\BP W'BPA Miembro de American Business Press Miembro de Business Publication Audlt ol Circulation fNFOAMACION OE SU8SCRIPCJON; Atncllán de las ...... (USPS 041-510) se edita especillmente pan IDdo IQl.lél que esté vinculado-directa o indirecta'Mnlt- con todos los aspectos de la industrlil a~ll&l'li, tanto en el campo como en el comercio. St distribuye tn!>i1in entre bancos o tijas agrarias; lunCIDnn)S de gobierno; tllbtioill:as; uniYlrsidadllS 'f escuelas agrfcolas; ingenieros agr6nanos, v-eterirwios y fitot6cnico!. Para lallicantes, aglllltS y clstribuidores de ITllqtlNril ., abastecimiento agricolH. Pf!ECIOS 0E SUBSCRtPCION PARA LOS PAISES DE HABU.ESflAiOL\: tndólamdlE.U.A. 1 al'lo$8 .00; 2' lftos S13.IIQ y 3 aftos 118.00 Pn los Estados Unldos di Norttameru $20.00 por un ano y para lodos les demb del 111111G 126.00 nas. e«reo a6reo 09clDnat, W1fl ddonll de US$3S por a.'IO. Prtcio por lljlmplar en C161am: $2 .00 por número actual y $4.00 por numero atrasado. No se olrecefl ejemplarts di mu de tres aftol de antigüedad. FOTOCOPIAS: ln1erttc Publishtng Corp allhlrlza la reprodutclOn p,1ra uso iRlemo o bi~ecano de aoul!llos que se 111Cuentren rtgiStrados en 11Copynglll Cl!!arance Center (CCC) y sawnentc prlMO paoo !lirectamente a CCC de la suma ele dos dólaras E.U.A. (USS2 00) por articulo. La dn::ci6n as CCC, 21 Con9ress Street Salam, Massachvsstns 01970, E U ae A Para 01ros Hpos de rtprOdUccl6n flaf" soHcttud II Gfnnte General John WltlttBham, en La tlireccióft de lntertec ISSH 0002-1350 12 00 + 0.00 T-. 42-.4151. AllwnKIHNTERTEC Ol.Ptt lnscnta como COii J di di segunda Cla en la Adminlllrll:III ..... • CllrrlOs de Mmc:o, O F., bajo el Nin. 21729. 11 b . de 1959 SIC8N dm ¡mSlgl pald • ~ MISSIOn. KS Aew.- llenlwl ~ PIIIIICalSI por PvDNshec: --. e®)) .,..,_,._ l MI ENJEC l'UIUSltllll COIIP. P.O. . . 12111 11212,E.U.A. •E.U.A. Página 8 Página 10 6 011lnflclanln Utiles productos químicos que previenen muchas enfermedades 22 Plantas mor1ltles Un acopio sucinto de plantas conocidas por su efecto venenoso para el ganado en las praderas americanas 8 An1pla1mosls Tratamientos para una enfermedad endémica de los vacunos en regiones tropicales 10 lmportackln de ginado Si viene usted de compras ... Consejos para que su importación de animales desde los E.U.A. sea satisfactoria y provechosa 30 Probi6ttcDS Microorganismos benéficos restauran equilibrio en el tubo digestivo 33 Nuevos productos 34 Indice de anunciant11 20 Sarcoclstosls El perro ¿fiel ayuda o transmisor de enlermedad? Ello depende de sus precauciones al alimentarlo En este numtnl. Nuestra portada muestra la cara del mas hel amigo pero Que también puede ser vector en potencia de la enfermedad llamada sarcocistosis de los vacunos (pagina 20). Otros articules relacionados con la salud animal , tema tradicional del mes de aOnl. tratan de enfermedades corno la a'laplasmosis {p. 8), de los desinfectantes (p. 6), de las plantas tóxicas (p. 22) y de cienas reglas ·que hay que considerar al importar ganado desde los Estados Unidos (p. 10). En la p. 30 comienza un tema qut cobra actualidad . sot>re los productos "probiólicos". {Fo!D rJe II ponadl, "Joey" por Manin E. Porras). Apabrl dlll1b6rtta- (USPS 041-510) Secood class posage ~ al sna.wnet M1ss1011. KS Pos!master· fn case o1 ,ildress ctlange pluse rei:urn to lntlf1tt Publishmg Corp .. P.O. Box 12936. Oww1md Park. KanYS66212 t..ldblllN__...: Otorgada en Oficio No. 694. Ex¡). CPRL '59. 3 de Sephemn 1959. oficiN ele Public.aciDnH y Revistas Mustrldas. Sril de Educaci6n l'ublie.a. ,-,.. ~UTIIIO ftdtral, Mtxico. DeredloS de Autor fteglstrldos, a.,te la Oi1'9CCl6n General de Secrt!ari.l oe Educaci61'1 Pública. lnscnp !119- 75. libro 11 , Fofl¡s 619. ltdeOctubrt 1975. IIMloco. O F.. M6xico Agñcultura de In AINricas. Marca Corntrcii! ' lndustnal R!91Slrild.1 C1f1ifado No 73723. Mlllislerto de Otwrollo Econdmtco CMsióll di Propiedad ll'ldUstrl,I , Rtpül'IIC.I de catombla "Copyright 19M, INTEATEC PUBLISl'ING COAP. AII Alghls Reserved. ,brll 19&4 AGRICULTURA de /aa AMER/CAS 3 �INDICE Vol. 15* No. 4* Abril* 1984 4 Cartas: 9 Editorial: 10 Al cierre: Aumentará el contrabando de plaguicidas. 12 Mercados: Está sobrando leche/La cebolla, negocio redon• do/Los fertilizantes siguen subsidiados/El algodón debe subir/Una balanza desbalanceada. 14 VIII Seminario: Exportar, único camino para México. 19 Cultivos: Soya, cultivo con ángel. 25 Cultivos: Desarrollemos los cultivos tropicales. 34 Tecnología: Continúa la tendencia al gigantismo. 36 Agroavances: Brócolis y repollos contra el cáncer/lQué tan sedientas son las papas?/Nuevo manual sobre manejo de ranchos. 42 Tecnología: una granja totalmente computada. 44 Tecnología: Estibas de pasto bajo plástico. 49 Pecuaria: No hay ganado, ni suficiente consumo. 52 Tecnología: Nueva procesadora de hortalizas. 54 Tecnología: Control de malezas en huertos frutales. SINTESIS GANADERA 56 Sanidad animal: Pruebas de piretroides como garrapaticidas. 63 Excreta de cerdo, fuente de alimento. AVIACION AGRICOLA 68 72 Los aviones en la agricultura mundial. Evaluación de técnicas de aplicación. 74 Apuntes: Nutrición animal la miga o aliada? Noticias de empresas y personal/Mezoro cumple 50 años/Campesinos víctimas de la imprudencia/Se creará cuenca lechera en Nuevo León/Más vacas lecheras a Puebla. .......... ._, ....... .-:1o~•1a1--e. - ---,~ --· C#aJ.~Crvl ~~Car-.0.CIII IIIQ.,,.. Edlsdodllla,._. lng./111(1.Ludwif~ ,l Mirlo UontatlR M.V.Z. Ma.1191,_. Qu"'19'tb1n .b16Gca-OlaMG6<Ta AldoCJr1i'Ul,A""-do Enr1QwVa;111NWV9 lrellQercleGI... E~l!llmcllR.mW. ....-o ArrflVOGondtla ~__,,....en.;a ...... ,13mlagrlrullofw,t.dwm,~0.-.PCll"l'lcul-.M .. nortt. ~ k l • oe III ti """..,¡.,o. LI ·- :w.-u ........ ~ "'6:tlc:IOI ~ d!Artbur.lDfw de ~ y proc..tora d e ~ ""1,,co y ..,.lpo;i6n ..... ,12,...._1.IKl).-.---w--;.u20dlt.U.S.A.I.El . . . . . aatt200s-ialaln~Zlh.l.Ej,1rnp61ra.,._. -....... ----------- -•'1Xl~.t.ulorirlds-m1U4L,di,a:ladeS!v,indaC-p0rll[)lnr:clOna.-lfdeOlfr-.,c:onofldoNo.211S,eo;¡adilr\,-ND.C81.10/ 125,dtltdla 14dt!WD)de lffiynan-dlconm,11728. ....... ,__Gonilk,_ .... ,..~ 0-,-Clnalll-- .__. 111.V.Z._.., .... OI . . . . . . ....... _____ GIIWO lDtTOflW. AIIO D0I Mil - Carlo-.J. GilM<ICNl,~i..'lo LIIOtlS!io ~ínaz ,..,,,,_ R--=cl6n E___,T-~.Adr,,t,M¡W6,1 .,_.__, ~ T09Cldo, C ~ MllllaÑJOVOGonnllli,Foqqfía Rent //llrdtO G,, V - de S....-ipdora CararúDC.-Gal'cill,Oililfto .ic.~01-.G6roa.Dlllllo .... ll~ilc..t.r>.CQIT'CICllicl6lll.8.M. Erw...,_Nsl.~ G..,..,.-..,. M .. Clrcultd6fl Guilllrmo ~ Mir In, Circulldóft J. lidia TNja U.C-,, ()ncd6,t ...- Hia-"'81~,LIICUdllt, Jolt9'<,da,l,-i6A ~ ...,..Gcmy,~ ~~ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ._,___,,,.,.,..._NlFIOOIITEStS.CE9U,llflfTESISl'OIICfNA.SINTESISAVICOLA.MlWA!ICOTA YM .............. IQffEIISQMADEIIAyAl/tM:O.AGftlCOLA.Edl9.,._bo611_,_.,_iol._..,..,.Oll'IEC· 1'0111> DE CAIAIDOflfS 0E CflU.~~dl-llM::.e..aKi-1111 / ~ , Y ~..,....._llll~-l-.1W ~-AIM•--•XEWy-~ ...........................................,._ agro-sintesis �American Red Angus The Official Publication of the Red Angus Association of America APRIL 1984 Red Baldy calves at the Warren Pri• da\ Ranch in Willowdale. Oregon. AMERICAN RED ANGUS 4201 1.35 North Dentan, TX 76201 (817) 387-3502 - CONTENTS Big Red Calendar .............................................. 32 Managing Editor ... Susan McGuire Advertising Coordinator .............. . Deb Hernandez Production Assistant.. ................. . Lisa Schrimpshere Accounting ......... Betty Grimshaw. Sharon Hardin Circulation .............. Nellyne Heath Advertising Rates Space Full Pg. 2 3 Pg. 1/2 Pg. 1/3 Pg. 114 Pg. Col. In. IX 6X 12X $450 $345 $275 $190 $135 $20 $400 $315 $245 $170 $115 $17 $360 $290 $220 $155 $100 $ 13 Color: S l 00 per color far standard b!ue. yel!ow or red: S 175 far PMS or matched color; S300 far full color. Preferred Position (Non-Contract): l 5% of space rate. 10% discount for camera-ready ads. A.rtwork. halftones and color separations at cost. COPY DEADLINE 1st oí Month Preceding Publication LEC LIVESTOCK PUBLICA TIONS COUNClL Member: U. S. BEEF BREEDS COUNCIL Volume XX• Number 4 Big Red News ................................................... 16 Executive Notes ................................................ 1O lndex to Advertisers ......................................... 34 Junior Scholarships Announcement. ............... 21 National Building Fund Honor Roll.. ................ 20 Profile: Taking a Chance on Red Angus .......... 13 Red Angus Association General Store ............. 22 Welcome New Members ................................... 24 GENERAL INFORMATION: Published each month by the Red Angus Association of America at the nation1tl headquarters (420 l 1-35 N., Denten, TX 76201 ). A non-political magazine dedicated to the promotion and improvement of breeding, feeding and marketing Red Angus cattle. Subscription rate: U.S., 1 year. $10.00: 2 years • $18.00. • Canada 1md Mexico, 1 year • $15.00, 2 years • $23.00. • lnternational Air Mail, 1 year • $23.00, 2 years - $32.00. These rates 0:re based on Third Class Bulk mailed from Denten. Texas. Add $ 10.00 per year fer First Class. •Payablc In U.S. funds only. EDITORIAL ANO ADVERTISING POLICY: Advertising and editorial columns are not limited to any particular class oí productor subject matter. However, we reserve the right to refuse publication of any material not within the bounds of high agricultura! ethics. While we devote the utmost careto the preparation of each advertisement, we cannot be responsible fer errors in ads received after the copy dead!ine. Furthermore, the accuracy and content of copy received over the telephone is entire!y the responsibility of the advertiser. No adjustment for incorrect ad copy will be considered for ads which are received after the copy deadline or which are placl! by telephone. ALL ADS AND EDITORIAL COPY MUST BE IN THE OFFICE BY THE FIRST OF EACH MONTH PRECEDING PUBLICATJON - fer example, any material intended far the February issue must be received by January 1. Articles or pictures from American Red Angus may be reprinted only 1rnh the perm ission of the Publisher. �1)0 CONSEJO EOITORtAL JesCa, Qulntanllla Jáureg1..: Rey~ García Ul'I Vol. 10 Vtctortco ValfHs C..nova etem.nte Mattret GUlchard lng. Arturo ÜIHr ISuJaldar Arq. Miguel 8oKh L6pez de U.rgo * No. 4 * Abril * 1984 Francisco Reve,o Femffldu M. V,Z. Rodolfo VAtlilel\or Vú.Quu JlUn Rlm6n W. lng. Juan Qarcll: 5'nchez Mor'" o.-· - 1J . Roff Abrah&mllOn Nltlan ¡.,._ Manuel Dr. AJt11ndro Pollneo Jalme PORTADA: Rancho La Pe~a Reaparición de una ganadería. Ejemplares que serán exhibidos en la XX I Exposic ión Nacional de Ganado Cebú del 2 al 10 de juno, en Veracruz. Ver. Informes: Hermanos Monroy. Tels. Tuxpan {91-783) 4-20-16. México , D.F. (9 1-5) DIRECTOR fn,. Juan Feo. Gonr.ltez lftllo 548-21-82. 548-11-14. 548-10-87. EDITORIAL: FUNCION CLAVE DENTRO DEL MERCADO 2 CARTAS l EOITOR/QERENTE DE PRODUCTO lnt- Eduardo d• ll Ama E. EDITOR ASISTENTE EL NELORE, DE LA INDIA A MEXICO lng. Agr. JOfll Rlcaud v. 7 Historia de una raza que Promete lograr gran lmp0rtancla en nuestro JEFE DE REDACCION l.80Nirdo Mart{nez Aguayo País en fecha no lejana. INOOBRASIL, RAZA CODICIADA 11 Una raza creada en Brasll, q ue en ciertos aspect01 ha sido superada en Mi:xlco. CONTINUARA LA CAMPAIQA CONTRA LA GARRAPATA RE90RTER0S/RE0ACTORES lng. A4r. 19"KIO EN>lnou. de los 22 Los compromisos contrafdos por nuestro p1ls lo obligan a mantener esta campana hasta fines de 1991. MERCADOS : EL BOVINO AL ALZA Sltuacl6n del mercado del bovino en el últimos mes. OPINION: EL CEBU HA PROVOCADO UNA REVOLUCIONEN NUESTRA GANAD E RIA Enrique Vargas Anaya 21 J- DISEAO Cutos J. Guerra Cruz Genrdo CarmON G.arc(a Qpe. Cuarte Gómez 29 un vistazo al Importante papel que desemi-na est a especie bovln1 en ta ganadería n1clonaL PRODUCCION DE CARNE Y LECHE EN ZONAS. SEMIARIOAS U raza Red Sindhl, es ideal para las zonas hostiles, debido a su Reyes lng. A.gr. Ludwig JohannNft lng. Luis EsQuer Gonülaz M. V.z. MI. del PIiar Qunez Beltnln COMPOSICION lr1ls Qarc{a Gelván 30 FOTOGAAFIA Mauro Anoyo GonúJez gran rust icidad. QRUPO EDITORIAL AAO 00$ MIL, S.A. EL REGISTRO, CATALIZADOR DEL PROGRESO 42 El registro es una herramienta fundamental para el mejoramiento DIRECTOR QENEAAL lng. Juan Feo. GonUlez UUgo de las razas. MONTA NATURAL VS INSEMINACION ARTIFICIAL 46 SUBDIRECTOR QENERAL lng. Eduardo dt 11 Pam E. Argumentos para reflexionar acerca del uso de la Inseminación 1rti1Jclal. MtDIANTE LA TECNICA HACIA EL PROGRESO EJECUTIVOS DE CUENTAS Gabrltla Clrrlllo TOSC1no lng. lgnaclo Espinosa de los Reyes lng. Luctwlg JOl'lannHn lng. Luis EsQuer Gonz.íltlz Mario Montlf'tez: Enrique Bustos 50 Entrevi sta con un destacado ganadero guatemalteco de abierta mentalidad Progresista. RENTABILIDAD DE LA CARNE: CRIA Y ENGORDA 55 Breve analisls que al respecto realiza un connotado ganadero y fln1nciero. REMEMBRANZAS JEl'ES DE DEPARTAMENTOS Cutos J . Guerra Cruz. Producel6n/Dlsaf'to Leonardo Mlrtlnez Aguayo, Rlld.c:cl6n Evar1rdo To.ar Hem4índez, Administración Mirlano An,ulo Tostado, Clrculaclón 12 Un resumen de IH actividades cebulstas hace diez anos . XXII SEMANA DEL GANADERO EN GUATEMALA 16 CEBUNOTAS 70 ASISTENTES Mauro Arroyo Gonúlez, Fot09raf{a R""' Arroyo G .. SUscñpclones Gu1111rmo BalcáZar Clrcu11c16n Geranto Clrmona Gu-cia. Dt•no Notas de Interés Para los ganaderos . 1 C!IIU ., pubflcll mo, 11 :s,te bajo a,nwnlo entre la As:>clllción Ganadera de Crlodon!s ¡le Cebú en la R~Uca MnDlla., Edlwlol Allo Dos MIi. S.A. L1 editorial es n,sponoablede la edición, far. moc16n, improsl(>n, dlolrlbud6,, y ldmlnlstrac:IOn de esta publicación. Lo su,aJpcjón anual (12 números) cuorta 1 .900 _ . _...,.. (al extranjero 20 dls. U.S.l. El ejemplar cuorta 200 pesos (al extrenjoro 2 dlL U.S.). [lir:ols:s ..n.dos • ~ pe,os. Autorizada a,mo C<lfflllPOndencil de Segunda C..., par lo D"-'6nGalllal•Comios,conoflcio No. 21212,oxi:-!-No. CJl1.70/1467,def9. chll24demanodet-......_DGC.-... o14G310.ea : u 221111411. '"OIIINISTWATIVAI., • l'UIILICIDAD: lndianlpoils 70 • 03810 M6xlco. D.F. Tala.: !ID-512.Clrailaci6n / 52~76, Publicldad/ 523-30-07. Radacci6n/ 543-07-10, Dirección. O en II Aa:111:1611,.Nnnjo 1006 E,qulna Roble. Apdo. Postal 992. Tompico, Tamps. Tell. 341-93 y 34361. o,ICINAI ••e rlo'. cnu • • lnlprtine • olllit. pape¡ couchol. cana 121.5 x27.5 an).on los talleres de EditoAbeil. S.A. Arrlerol84. Col. Sta. l11bef. 1,-1opa, México 13, D.F. Tel.: 582-83-88. ,..,,n, JON Ope. Ouarte Gómer, Dt•no Ira is Garcla O.lvin, ComP0&1C16n 1.8.M. Aldo Ort191 Ah-anido, Ventas Publlcldad Javl• Godoy, Cobranza Geoftlna Segura M.. Qrcu1K.16n J. Udt1 T,.¡o Lbpu, Dlrteel6n El Grupo Eclltariol Afio Daa ,_ publa, AGRO&INTESIS, CEBU, SINTESIS PORCINA. SINTHIS AVICOLA. 1111 IIIAICO'fA. EXPRES ON, IIIEXICO HOLSTEIN, w•••iw • tf "trNDI. ,....._ • ...._ • cec:;:owww y fo ' 1....,,._ ~---cada• tr-• • -•-lalllpú- 11 - - AGRO-SINTESIS . . AlRE • XEW y - - - �; '·' Sumario Las importaciones y el control de cambio 20 Lic. Héctor Vázquez Tercero Como continuación y actualización de su artículo Orientación de la pa/ltica en impof!ación de manufacturas, publicado en el número de diciembre de 1983 de Ejecutivos de Finanzas, el Lic. Héctor Vázquez Tercero, director general de Controles de Productos Industriales al Comercio Exterior {SECO FIN). habla de la razón de ser de algunas normas, y su estructura, que han contribuido ya a la reducción de importaciones y a la nivelación de nuestra balanza comercial. Asimismo, expone las perspectivas del comercio exterior del país para 1984. Mexicanidad y civismo frente a los retos del futuro 26 Dr. Antonio Carrillo Flores Ejecutivos de Finanzas se siente muy honrada en incluir en sus páginas las palabras que el Dr. Antonio Carrillo Flores, Embajador Emérito de México, pronunciara durante la sesión-comida que cerró los trabajos de la XI Convención Nacional del IMEF, celebrada en Guadalajara en noviembre pasado. Por la trayectoria personal, profesional y social del autor, nos hemos permitido transcribir, en forma íntegra, el texto de su discurso, el cual encierra un mensaje trascendente no sólo para el Instituto y sus asociados, y para los amables lectores de esta publicación, sino --creemos- para todos los que vivimos en este país y lo queremos ver grande, sólido y en franco desarrollo. Imposibilidad de ajustar el costo de las acciones en la liquidación o reducción de capital 36 C.P. Alberto Montiel Castellanos El tema de este trabajo presenta una gama muy variada de problemas cuyo planteamiento y solución expone con mucha acuciosidad el C.P. Alberto Montiel Castellanos. El autor recorre en su artículo las circunstancias ante las cuales se puede encontrar, y la reglamentación que sirve de base a, una decisión con respecto al gravamen impositivo de acciones al liquidar o reducir el capital de una empresa. 1 �Los estándares en la informática financiera 40 C.P. José Antonio Hernández R. El C.P. José Antonio Hernández Ramírez dice en su artículo que hablar de la informática financiera es hacer referencia a una de las disciplinas más antiguas que se puede encontrar con respecto a la razón de ser de la información y de los reportes. Por ella, se ha dado una transformación altamente significativa en cuanto a los medios para obtener dicha información y reportes, y se ha logrado conseguir óptimos resultados. El financiamiento internacional en el Comercio Exterior 48 Lic. Alfredo Phillips Olmedo Una de las áreas económicas clave para que el pa is alcance el nivel de repunte y continúe de ahí hacia su crecimiento y desarrollo es el área de la exportación. Exportar es principal prioridad, y ello sólo se logra con alta producción de bienes en calidad y precio competitivos en los mercados internacionales. México necesita crear vínculos comerciales duraderos con el exterior, generar divisas, estar en posición de importar lo necesario para la producción. Los planes que se aboquen en este sentido y demuestren su factibilidad van a encontrar financiamiento en el exterior, cuando el interno no sea suficiente. AGENDA ECONOMICA- Perspectivas de la economía mexicana para SECCION BURSATIL- 1984 4 Comportamiento del papel comercial durante 1983 SECCION-DE INVESTIGACION- La técnica del insumo-producto 12 56 EJECUTIVOS EN LA NOTICIA ABRIL , 1984 3 �GANADERO CONTENJDO Org¡¡r,o de inform.ición ¡I Servicio de 11 G.1n.1dcrÍ;¡ Mazo/Abr~ 84 REDACCION Y ADMINISTRACION Zaragoza 11, San Juan Tcpcpan 16020 México 23, D.F. Tels.: 676-05-15 y 676-04-72 DIRECTqR L: , . Jorge Rubén Ocampo ASESOR DE LA DIRECCION M.V.'Z. Strgio Luna Lic. Andrés Lambert ,\5ESORES TECNICOS Profr. Abrah<1.rn Agraz García M.V.Z. Juan fernán dez Rojas M.V.Z. Felipe Flores Romero Dr. Eduardo Christensen M.V.Z. Armando Gómez Sánchez lng. Joel Velazco Malina DIRECTOR DE INFORMACION Francisco Avilés COLABORADORES ESPECIALES Lic. José Cárdenas Jesús Mier • Javier Aragonés Ma. Luisa González Rodríguez RELACIONES PUBLICAS Gerente: Carmen Somorrostro Lic . Ma. Isabel Magallón F uster PUBLICIDAD Connie Castañón FOTOGRAFIA Prlnclpe Navajo, Campeón Joven de la raza Gyr, en la XIX Exposición Nacional de Ganado Cebú, Monterrey '82, propiedad del rancho El Rosario. Este ejemplar será vendido al mejor postor durante la 1Subasta Selecta de Ganado Gyr que se llevará a cabo el domingo 3 de junio, en Veracruz, Ver. Foto: J. Rubén Ocampo Trujillo. Vicente Guijosa Gabriel Cobián ADMINISTRACION Gerente: Eva Guijosa PUBLICIDAD Y SUSCRIPCION~S México: Zaragoza 11 México 23, D.F. Tel.: 676·04-72 Apdo . Postal 4045 !:ioucursat de Correos "B" 64620 Monterrey, N.L. Guadalaja ra: Miguel de Unamuno 4693 Jardines Universidad Guadalajara, Jal. Z.P. 61 Tel: 41-52-03 La suscnpc1ón anual (6 números) vale S1,500.00 en México. Extran¡ero 30 Dls. Se imprime eri lmpreao1 Gala, S.A., Viadu&to M. Alemin 71, Máxieo, D. F. Aprobada por la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas de la Secretarla de Educación Pública con los oficios Nos. 504·936 y 504· 1166 de fechas 7 de octubre y 9 de diciembre de 1975 respectivamente. De· rechos Reservados. Reg. No. 671·75 de la Dirección Ge· neral de Derecho de Autor. Autorizada como correspondencia de segunda clase por la Dirección General de Correos con oficio No. 2151, Exp. 091. 70/1317, de fecha 17 de febrero de 1976, y número de control 1800. Publicada Bimestralmente Todos los derechos reservados Prohibida la Reproducción total o parcial Miembro de la Cámara Nacional de ta Industria Editorial A Nuestros Lectores •.•..•..••••....•• VI Conferencia Mundial Holstein Frleslan ••.•..••.••.••..•••••..•... Caracterlsticas Descriptivas Lineales .•. En Tapachula: Harapos de Cinco MIiiones .•.......• Lo Que se Oye, Lo Que se Dice ..•.•..•• Seminario Ganado de Engorda ••...•••••...••.• Chahultes Nace en el ltsmo Oaxaqueño Una Exposición Ganadera ....•.....•. Producción Animal ¿Enemiga o Aliada? .•..•..•.••...... Diagnóstico de Preñez en las Vacas ••.. Investigación y Técnica Intoxicación en el Ganado Caprino por Ingestión de la planta "Ojo de Vlbora", Existente en el Noreste de Méxicc •.•..•.•.•.•••.•.........•.. Manejo d JI Semental Caprino .•....•.•• Pág. 6 Pág. 7 Pág. 12 Pág. 27 Pág. 35 Pág. 41 Pág. 45 Pág. 49 Pág. 50 Pág.60 Pág.64 �Vol. XXXIII, No. 5-Agosto, 1%3 5 PANORAMA MUNDIAL 10 La Exposición DFISA Reportaje especial sobre las compañías que exhibirán sus equipos y sistemas para la industria de productos lácteos y alimenticios, durante la Exposición de la Asociación de Abastecedores para las Industrias de la Alimentación y Productos Lácteos (DFISA). La DFISA se llevará a cabo en Chicago, la Ciudad de los Vientos, del 22 al 26 de octubre de 1983. 18 Helados Tío Rico S.A. -Maestros de diversificación La compañía Helados Tío Rico, S.A., ubicada en Caracas, Venezuela, elabora una gama completa de novedades heladas: seis novedades de paleta, 19 sabores de helados en vasitos, paquetes familiares y comerciales, y dos tipos de barquilla y postres a base de helado. Página 10 32 Comercialización y mercadeo de helados A través de una encuesta de procesadores de helados, nos hemos enterado de algunos planes para la venta de novedades heladas. 44 FOLLETOS EN ESPAÑOL • 46 INNOVACIONES Pasilac-compañero de la industria lechera en Dinamarca 50 NUEVOS PRODUCTOS Página 18 PERSONAL EDITORIAL ARTES GRAFICAS MARIO SCHACHER. Director VICKI FERRARO, Subdlfectora de Redacción JEANNE MISERENDINO Asistente Editorial JAN ROY, Directora de Arte Gráficas GERRY STANTON, Subdirectora de Arte Grilficas ALA KACZEREPA, Asistente de Artes Gráficas PUBLICIDAD DAVE COULTER, Director de Publicidad PRDDUCCION ELIZABETH ROGERS, Directora de Producción DIANE HEESCH Gerente de Producción Gorman Publishlng Company O'Hare Plaza 5725 East River Road Chicago, lllinois 60631, E.UA Teléfono: (312) 693-3200 Telex: 270088 INFORMACION PARA SUSCRIPTORES INDUSTRIAS LACTEAS«i es una revista bimestral. con un número especial en mayo, publicada por Gorman Publishing Co., 5725 East River Road, Chtcago, IL60631, E.U.A., dedicada a las industrias de la leche fresca, quesos, helados, leche en polvo y productos derivados de la leche en general. Su circulación incluye las varias empresas latinoamericanas pasteurizadoras y procesadoras de leche, asl como granjas lecheras. y las varias instituciones vocacionales y agencias gubernamentales anexas a estas industrias de la América Latina. Se envía la revista gratuitamente a estos leclores calificados. Otros interesados en Estados Unidos y sus Posesiones podrán suscribirse a un precio de US$15.00 por ano: en Ganada y México el precio es de U.S.$20.00 por al'lo; en todos los otros paises es de US$40.00. El e1em~ :a, suellocuesta US$3.00. La Guia Ar-..;a; cuesta US$10.00. La revista apa•ece en febrero, abril, junio, agosto. oc: ,· bre y diciembre, ademas de la G.. a Anual publicada en riayo Pc-s'. master: envie cambios dedirecc1c"' ... Gire. Oept .. Industrias Lácteas ::-.:-~ East River Road, Chicago, IL 606::· E.U .A. =~- Derechos reservados 1983 Gorman Publishing Co. Se proh1~e 1 reproducción del contenido. sea :-acial o total. sm previo consentI m; ,. por escrito de Gorman PublIshm,: Impresa en E.U.A .. Industrias LaC!t" 1~ es protegida por marca regIstrac., , E.U.A. Reimpresiones disponibles abas,,..~~ un impreso especial a precios r.,:: nables en cantidades de 100 o'"ª" Para una cotización espe c,' :: dirijase a Peggy Petrov1ch . Gere"'. ~ de Reimpresos. �ASOCIACJON DE CRIADORES HOLSTEIN FRIESIAN DE MEXICO Esta es una publicación de Holstcin• Fricsian de México, A.C., la cual fue redactada, cditad3.t diseñada e impresa por el Grupo Editorial Año Dos Mil, S.A. LD tiEJOR DE IEXJCO CONS~O DIRF:CTIVO t;.eddcntc Dos Mil, S.A. lndianápolis 70, Col. Nápolcs 03810 México, D.F. Tels. 523-9912, 523-3007, 5234376. CXHEfcNUA ,,1.N)IAL. QR<J.UO DE LA GANADERli' KAQONAl. Sr. Rooendo Aja Gómez S<cretario Dr. Gonzalo F. Cevallos PORTADA: Foto oficial de los de• legados participantes a la VI Confe• rcncia Mundial Holstcin Friesian. Taorero Sr. Enrique Rubín Colea 1 1 Vocales Sr. Bemardo Martínez Lic. Juan A. Madero Sr. Augusto Rodríguez Piñeiro lng. Francisco Fuentes T. tic. Santos Marroquín Morato Sr. Pelayo Rodríguez F. lng. Alfonso Soto Sr. Enrique Posada S. indice CONSEJO DE VIGILANCIA 1 Praidente Dr. Alvaro Larrondo Ojeda Secretario Sr, Mario Schiavon B. 5 Vocal 6 Sr. Amable Ozores M: La VI Confen:ncia Mundial orgullo de la gana· dcría nacional. 12 Lo Mejor de México Vacas adultu lll Vacas de 4 años/Vacas de 3 años 14 15 Vacas de 2 años/Vaquillas Terneras/Toros DELEGACION ANTE LA C.N.G. Propietarios Sr. Rosendo Aja Gómez Sr. Bernardo Martínez Editorial: Un éxito la VI Conferencia Mundial Hobtein. Sapientes Sr. Enrique Posada S. Dr. Gonzalo F. Cevallo1 16 Toro joven/Ternero/Producto de un semental. 17 Producto de una madre/Manada de un criador MEXICO HOLSTEIN 19 Factores que influyen en la composición de la leche. Editor 26 Triunfadores de León '84. 21 El Valle de Juárez una importante zona lechera. 52 Producción diciembre '83. S4 Producción enero '84. 36 Lu diez ganaderías. Jng. Ludwig Johannacn Diocic> y Prodllccióa Cado, J. Guerra C. Geranio Carmon& llcdatdón Leonardo Martínez Aguayo Composición mM Irais García Galván ,. , / �APR!L 1984 VOLUME 52 NUMBER 4 Lawn Care Calibration lf you are currently taking a look at lawn 1 care as a method of expanding your business, don't miss this article because there are severa! potential problems that you may or may not have considerad. 2 On a termite job, the margin between success and failure can often be making sure that your equipment is properly calibrated. Take sorne time to read this article and make sure the job is done right. Management lnsights Departments____ 6 About This lssue In this Management lnsights section, John Beck takes a long look at motivating middle management personnel in the pest control industry. Training salesmen also gets its share of space. 33 1 48 Occasional lnvaders In th,s month's Pest Control, Jay Nixon says why not take an lntegrated Pest Management approach whe n handling occasiona l invaders in a home. 44 1 tr-4- , • - 1 8 18 21 22 26 60 54 57 81 82 84 88 lndustry News Products Answers People Government News Letters Calendar Field Guide Close-up Quality Assurance Classified Case Study About the cover: In this month's issue, Pest Control examines the profitability of the lawn care business. ::=:-:,. HBJ , A HARCOUAT BRACE JOVANOVICH PUBLICAT ION "-.___:;. .~~- r,¡·:;. -\~ v., WBPA (!). .. , .. u• ,\111' Ni\TONP ...T,CONT""'- ASSOCIA Tl()r,j NEW YORK; 747 Third Avenue, New York, NY 1001 7 (212 - 418-4100)Cne,.,. C 1333 N.W. NOícross, Seattle, WA 98177 {206 + 363-2864) Roben M,erow • HAACOUAT BRACE JOVANOVICH PUBLICATIONS· Roben l Edgell, C1'a;•~- ,! Vice Presidents: Thomas Greney. Ezra Pux:us: Pat O Rourke. Group Vice P· ,, '', • CHICAGO: 111 EastWacker Orive. Ch1cago. lL 60601 {312 q PEST CONTROL (ISSN 0031-6121) tS pubhshed monthly by Harcourt Brace J, • Advertismg Offices. 757 Third Avenue. New Yont. New York 10017 and 111 Ea~'. ,'. Flrst Street. Ouluth. Minnesota 55802. Subscnpt1on tates. one year S20 1110, e.;,.,, copies (pre-pald oolyj: $2 io the u S : elsewhere $4 50: add $3.00 !cr snIpp. offices. Copyright e 1984 by Han:our1 Brace Jcvanov1ch. lnc Ali r1ghts rese,,r • mechanical including photocopy, recording. or any 1nformat1on storage ano •e· through Universrty Microfilm, trrtematiorlal. 300 N. Zeeb Road. Ann Arbcr. \' POSTMASTEA· Send adóress Changas to PEST CONTROL.PO Box 6215 D, + 938-2334)Joe LaJOle • SEATTLE: ,ard Moeller, Presldent Lars FJaamark, E:11ecut1ve Vice President: Ar!and Hirman. Treasurer Senior • Vice Pres1den1s Joe 8 11derbach. James Gherna. George Glenn. Harry Ramaley ,r-h PubllcatlOllS Corporate and Edrtonal ofhces: 7S00 Old Oak Boute, i-d. Cleve!and, OhlO 44130 .. (', Orive, Ch1c!lgo, Uhn01s 60601 Accountmg, Adverl1sIng Product1on a •d C1rculatioo o!hces: 1 East ,,l .n the Umted Sta tes: one year $25. two years $40 In Ca nada Ali other cr intnes. S50 peryear. Single ·,andling per arder. Second ciass postage paid at Oululh, Mmnesota ' :,806 and aód1tional ma~ w·•art el lhis publicat,on may be reproduced or transm1tted in any !OfTTl e by any means. electromc or el system, wilhcut permIss10n ,n wrrting from lhe pobl1sher. Microfilm e ,pies ol articles are evailabie 48106. Minnesota 55806·9915. APRIL 1984 l. PEST CONTROL 3 �An Official Journal ol The American Phytopathological Society May 1984 Volume 68, Number 5 EDITORIAL 363 Why Develop Technology That Cannot Be Used? Clarence !. Kado FOCUS 364 The Latest in Plant Pathology and Nematology FEATURE 365 Understanding Computers: A Modern Tool in Plant Pathology. D. l. Rouse and P. S. Teng RESEARCH COVER ( Clockwise from upper righl); Barley scald (Rhynchosporium seca/is) (counesy 8. C. Clifford); orange rust (Gymnoconiapeckiana) on blackberry leaflet (courtesy T. H. Bowyer): root and crown rot (Leptosphaeria korrae) of Poa pratensis turf (courtesy R. W. Smiley and M. Craven Fowler: see page 440}: zucchini yellow mosaic virus infection of yellow summer squash (courtesy R. Provvidenti, D. 371 Specific Tolerance of Sclerotium cepivorum to Dicarboximide Fungicides. E. R. Li11/ey and J. E. Rahe 374 Detection of Rice Viruses in Plants and Individual Jnsect Vectors by Latex Flocculation Test. T Omura, H. Hibino, T. Usugi, H. lnoue, T. Morinaka, S. Tsurumachi, C. A. Ong, M. Pulla, T. Tsuchizaki, and Y. Saito 378 Detection of Prunus Necrotic Ringspot and Prune Dwarf Viruses in Prunus Seed and Seedlings by Enzyme-Linked lrnrnunosorbent Assay. G. /. Mink and M. D. A ichele 381 Effect of Phyrnatotrichum Root Rot on Yield and Seed and Lint Quality in Gossypium hirsutum and G. barbadense. E. N. Mu/rean, R. B. Hine, and J. P. Muel/er 383 Overwinteringand Distribution Pattern of Pseudornonas syringae pv.papulans and pv. syringae in Apple Buds. T. J. Burr and B. H. Katz 386 ldentification of a Cucumber Mosaic Virus Strain from Naturally lnfected Peanuts in China. leyong Xu and O. W. Barnett 390 Seed Transmission ofTobacco Streak Virus in Strawberry. H. A. Jolmson. Jr .. R. H. Converse, A. Amorao, J. J. EJpejo, and N. W. Frazier 392 Presence. Viabilit-y, and Movernent of Puccinia recondita and P. graminis lnoculurn in the Great Plains. _}i;f. G. Eversmeyer, C. L. Kramer. and L. E. Browder 395 Assessment of Resistance to Cercospora arachidicola in Peanut Genotypes in Field Plots. H. A. Melouk, D. J. Banks, and M. A. Fanous 398 Ozone Effects on Seedlings of Rocky Mountain Ponderosa Pine. William M. Aitken. W R. Jacobi. and J. M. Staley 401 Effects of Rotations with Susceptible and Rcsistant Peanuts. Soybeans, and Corn on lnoculum Efficiency of Cylindrocladium rro1alariae on Peanuts. Gonsalves, and H. S. Humaydan:see page 443). Publlsher RAYMOND J. TARLETON General Manager STEVEN C. NELSON Journals Manager VERA BAKER Technlcal Edltors LORRAINE HANNON SUSAN KULENKAMP Editorial Asslstant SUSAN CASEY Productlon Manager MILESWIMER Productlon Asslstant MARY BETH HENDRICKSON Clrculatlon Manager LARRY HARTMAN Advertlslng Sales Manager DEBORAH W. WOODARD M. C. 8/ack and M. K. Beute The American Phytopathologlcal Soclety 3340 PIio! Knob Road SI. Paul, MN 55121 (612)454-7250 405 Bud Blight of Soybeans Caused by Cowpea Severe Mosaic Virus in Central Brazil. J. R. N. Anjos and M. T. Lin 408 Effect of Ternperature, Dew Period, and lnoculum Density on Blight of Safflower Caused by A/ternaria carthami. Cheryl F. Me Rae, E. K. S. Harrigan, and J. F. Brown Plan! Disease/May 1984 361 �PL"T DISHSE rtplaces Plam Dis~aH Reponer. published by thc United Staics Dcpartment of Agriculture from 1917 through 1979. Volume 411 Sporulation of Cochliobolus sativus on Residues of Wínter Crops and Its Relationship to the lncrease of lnoculum Density in Soil. E. R. Reis and W. A. Wúnsche 413 An lmproved Bead Thermistor Anemometer for Use in Plant Canopies. J. W. O/dman. M. J. Judd, and K. J. McAneney 415 Efficacy of Citrus Postharvest Fungicides Applied in Water or Resin Solution Water Wax. G. E/don Brown 418 Occurrence of Septoria nodorum Blotch and S. tritici Blotch in Michigan Winter Wheat. L P. Harr, D. W. Fulbright, J. L C/ay10n. and A. V, Ravenscroft 421 lmpact of Diseases on Wheat Yields in ldaho's Kootenai Valley in 1981. numbers of PLl,NT D1sEASE are cominuous wilh those of Plant Disease Reponer. PLA'-l DISEASE (ISSN 0191-2917) is published monthl} by The American Phytopathological Society. 3340 Pilo1 Knob Road, St. Paul, MN 55121. Subscnp11on price: $50 individual and SI00 campan~. library. or institu1ion per ycar domestic; fo~ign postage Sl2cx1ra per ycar(including Ca nada and Me'(ico). Second-class postage paid at St. Pau!, M~- USPS 522-750. POSTMASTE:R: Send addres.1 cbanin to PLANT D1suu, 3340 Pilot Knob Road, St. Paul. MS 55121. Sinsle curttnl numbtrs (,rithin 60da)'SOÍ publkalion): S8 50. Pnce oi' back. \0l umes and separatc number5 on ~quest. A1rmail rates for dclivcry outsidc North Ame rica quotcd on rcqucs1. Claims forcopics lost in domestic ma1ls mus1 be rcccived within 60daysofthe dau of issue. otheno.ise thc rcp\aC(:ment charge will be S8.50. Defü·eric~ ovcrscas are not guaranteed: forcign mailings are madc al the subscriber"s risk. No endorsement of any statcmcn1s or c\aims madc in ad,cnisements is assumcd by PLAST DtSEASE or by The American Phytopatho\ogic.al Socicty. Mcmbership in The Ameriun Phytopathological Socict,: lnformation conccrning mcmbcrship in Thc Ammcan Phytopathological Sodc1y and ratcs may be obtained from thc business officc of thc Socicty. Changt of addrm: Providc business office with current mailing la bel and forwardingaddrcss 6 wecks prior 10 change. 1 Cop)right C 1984 by Thc Amcriun Phytopathologk.al So<:itty 3340 Pilot Knob Road St. Paul, MN 55121 M. V. Wiese, T. Herrman, and M. Grube 424 Tolerance of Verticil/ium dahliae to Benzimidazoles. J. B. McHugh and L. R. Schreiber 427 lnfluence of Single Applications of Fungicides on Net Photosynthesis of Pecan. B. Wood, T. Gottwald, and J. Payne 429 Control of Phytophthora Root Rot of Processing Tomato with Ethazol and Metala:ic:yl. N. /oannou and R. G. Grogan 436 Comparison of Hot-Water Spray and lmmersion Treatments for Control of Postharvest Decay of Papaya. H M. Couey, A. M. Alvarez, and M. G. Ne/son NEW DISEASES AND EPIDEMICS (612)454-1250 438 Bacteria! Leaf Spot of G!oxinia. J. B. Jones, Arrhur W. Engelhard, and C. C. Powe/1 440 Lepcosphaeria korrae and Phialophora graminico/a Associated with Fusarium Blight Syndrome of Poa pratensis in New York. R. W. Smiley and M. Craven Fowler 443 Occurrence of Zucchini Yellow Mosaic Virus in Cucurbits from Connecticut, New York, Florida, and California. R. Provvidenti, D. Gansa/ves, and H. S. Humaydan 447 Alternaria Leaf Spots of Brassaia actinophylla, Dizygolheca elegantissima, and Tupidanthus calyptratus. J. Y. Uchida. M. Aragaki, and M. A. Yoshimura DISEASE NOTES 450 Brief Reports of Significant Observations FUNGICIDE AND NEMATICIDE UPDATE 452 Fungicide Tests on Row Crops. Glenn Whitney • �r°i' rc1ncinos )t 4µft<?;[[Q~ Dicie rn bre, No. 30, Año 111, Vol. 111 INDICE 4 DIRECTORIO CONSEJO 0E ADMINISTRACIOH 15 ARO RO LANDO TAPIA presidente PASCUAL DE ANDA D;rec!or comercial L! C HUG0 G0MEZ BULNES gerente genetpl DIRECTORIO EDITORIAL 23 64 PASCUAL DE AN DA director general LIC. HUG0 GDMEZ BULNES director edilorial / FOTDGRAFIA ARTURO SAENZ COLIN ¡efe de ta sección SAUL VILLEGAS fotogralia a color EDITORIAL.- Diagnóstico oficial de la situación económica del país y perspectivas para 1984. Se espera un crecimiento del 1% para el año próximo. SECCION GANADERA IMPLANTES EN RAZA GRANADINA. · Dos investigadores, Flor Berenguer y Mario Silva Castrejón, trasmiten sus experiencias de ganancia de peso, mediante implantes en ganado caprino. VIRAJE EN QUERETARO.· Los establos se están convirtiendo en corrales de engorda. Los ganaderos del Bajío están sustituyendo alfalfa por rye grass. CEBU INDOBRASIL.- En el Rancho Costa Rica se obtienen ejemplares cebuinos de registro. Heredabilidad, diferencial de selección, intervalo intergeneracional y correlación genética, constituyen los aspectos fundamentales. , - - -.SUPLEMENTO AGRO-EXPORT---, TABACO NEGRO (11).· En San Andrés Tuxtla se sigue conservando la tradición purera del pafs, con la producción y cosecha del mejor tabaco negro del mundo. SIGATOKA NEGRA (V y último).· La incídencia del padecimiento varia de acuerdo con la ecología regional. VIVEROS.- Enérgico pronunciamiento de los agrónomos parasitólogos para que se garantice la sanidad de las plantas obtenidas en viveros. TRIGO.- La maleza sigue siendo la principal competidora del cultivo. Alpistillo y avena loca, las plagas más comunes. En el Bajío combinan el combate químico con /os trabajos culturales. HERMANOS MAYO lotogralia de campo DISEÑO Jesús Gonzá!ez PUBLICIDAD MORALES REPRESENTACIONES PERIDDISTICAS REPRESENTANTES PUBLICITARIOS EN E.U.A. RAN DALL JAMES INC 120 SOUTH CENTRAL SUITE.303 m ¡3 14¡ 121-s1 15 ST L0UIS. M0 631 05 73 PORTADA.- Lote de ganado lndobrasll captado en una de las praderas de Estrella de Africa del Rancho Costa Rica en Plchucalco, Chiapas. Fotografía de Alfredo Sáenz Colín. SECCION PORCICOLA NUTRICION PORCINA.- Los nutriólogos agrupados en la Asociación Mexicana de Veterinarios Especialistas en Cerdos, a la búsqueda de sustitutos para el grano en la dieta del cerdo, ante la perspectiva de que las autoridades cancelen las importaciones de sorgo y soya. 79 ACIDIFICANTES.- Un recurso de la ciencia para lograr que los cerdos transformen forrajes en carne y no hagan gravitar su alimentación sobre los granos escasos. RANCHOS Y FIERROS 3 �índice Vol. 2 * No. 4 * Abril * 1984 3 Editorial : La organización conduce a la soberanía. 4 Mercados: Ligera baja del pollo; sube el huevo. 6 Escena nacional: Producir más , reto de la avicu ltura . Premio al mérito avícola. Cartas. Industria : Alojamiento de la codorniz. Impuestos: Nuevas tarifas avícolas. 10 11 13 17 Productos nuevos: Una nueva alternativa para la administración de carotenoides/Vacuna combinada contra la bronquitis y el newcastle. 21 Manejo: Guía de manejo para reproductoras (11). 26 Mercadotecnia: Consumo potencial de pollo curado y ahumado en Monterrey. 29 El avicultor sabelotodo. 20 30 º'lng . .h-, Foo. Goru.ék:z lfti9o og_ Ali. Lu~ Esqver Gon, Mez R ~ f Redactan,: 111). /,¡;,,. Ignacio E'l'.liro:ia de lo, R,:yes Ir.;¡. Agl' Edu.-do de la P&ra lrv. AQr. Ludw',g Johamien J. Mario Mont""-112 Etu"k¡ue Su~\~ Ramirez M.V.Z. Ma. del Pilar Ou{I& Seltrin Avinotas: Presentación de Kanamicina por Synbiotik/Tiempo de transferencia de huevos de la incubadora a la nacedora/Se importará harina de pescado/Tenga éxito en la cría de palomas/México, 120. consumidor de pollo en 1982. -· Carlos J. G..-Ta c.tuz Gaado CtnnonlGlrcil _, lraisG•cío~ Pág.6 EnriQua V1rg.11 AMva INTEStS A\l'ICOLA- La primen! rew.sul r:acion3I !Pnf0C.ma II sat<sfacar 1H ~ de! 1Vitulll0r. Se-fl ,;;ida mesa6mil 9'tkul· li!i. mldico511e"!erin.-ios101;11ecnfflm. htirirantes y dinribJldo!ade in1Umos, innhucioneule crlllito. f!Jncio....,.io,p;bt"cot, unhoef. idades Y centros do ;""lllt0,,Ci6n 1an9:1 M<:ioN:lles oomo e:.11.,,iero,. La 1U1Ct!pclón antal 112 números! ,e,e!MO P ! ! ! D " ~ - El . . , . _ cues1.1 100 Pf!SOS. ~-11rmado5e 120 pe,;,,s_ Au101izsd~comoco,re,po,-denciadeSeg...,..C1a11.ix;r ieconccl6nG&nerat de Correos. mn o!íeio No. 2 1212, e..l)mM!otu No. 091.10/1682,óa leen. 7 de lbfil de 11182. C o r r ~ dl! . . . . . a.a. ......,., OGC NWII 01303l2. ~ 22!351401 . Oflcin• Edltori-.1. Adnlinktraliaa yd1 ~ lrd-"IXl&I; 10-0:111 0 Mb,oo, O.F. TeJ:i.· 523-99-12. c.-a.oi.ocn f 52J..43.76, ?utlhcidad / 523-30-07. REIÓIIC:Cltlfl f &43-07-1 0 , Dna:iD!t .. ..., ·- Clrrillo Tox:ano ~•dtlos Reyes -...,. M°"""" ~ ..., Carlos J. Gue-111 Cruz. Produee'6<1/0I~ ~ Moninez AQl,eyo Redeccl6<1 Ever.oQ To,w Hemil<tC!ez. Admlnll'".nclon Mariano Angvlo Tomdo. CirculKlón ...... E...,lq1, e Neri. R~!On Hermlla Ba-ra;in, Locución .bM stnchw, LowciO<l -· Mauro Anoo,o G<rdlm, f ~ i a RentArrova G... v--.da S--if,clo,_ Qinrdo c.,_.Gacia. Dillllb P«tnJOá,,ilahal,.~ lraísGarciaG.iM,,..~ GvlllwmoEll~Mtrln.~ Geotginll S a p e l i l . , ~ . Pág. 10 J. Ulla Tr,!p U..-. Olracdln EnriQue Susto, Ram(rR. Produ(:ción El G "'IID Edltrirqf A& O. ... prodll()l las re-,ismmeosu.>lesAGRO.SINT'l:SIS. CEBU. SlNTEStS ~ $1NT'c.SiSAYICOLA. MI MAS::OTA V los MJCIM!entos ...,._~ SJNTESIS GANADERA y AVIAC10N AGAICOL.A Edic..,...t,oa,uA!f,._,.y ~ - •ntre •1oie1 DIRECTORIO DE CRIADORES DE CESU. Proporclont __,.lci;,sM_,-f¡¡ enf!Wtado-=--y~. Y P'OOU<lll ~ t e ej Pl"O'JIW"e ,.:l;,tl AGRO,SINTESIS del AIRE• tt..-é! de XEWv 1:11 r8Pl'tkk>ra. 11113 E<!<t!lml "'1o O.. Mil S.A.- l'n>llibm •• ,■producti6,n, 111 o:u.,._ ,_ __________ Pág. 13 .._ _, �Pág.21 Indice 6 ~□OOv[]aJ□aJ ~ CPrnrnrnornrn Vol. 3 * No. 4 *Abril* 1984 Editorial: Imperativa, la unidad de los productores. 9 Mercados: Se mantiene el oerdo. 12 Industria: Hay que promover el consumo de la carne de cerdo. 17 Industria: Reemplazo de cerdas; aspectos económicos. 21 Industria: La fábrica de puercos. 25 Mercados: Abaratar el peso fortalecerá las exportaciones. 28 Porcinotas: Subasta de Granja La Cruz/El puerco es bajo en colesterol/Fuente de proteína/Baja la producción de carne/Recetas de cocina/Gripe porcina. PORTADA: Un hermoso ejemplar de verraco de la raza Yorkshire, producto de una buena selección y adecuado manejo. 35 Sanidad: El síndrome de estrés porcino. - Repo,,arc. / Rtldec1D191: lng. Agr. Eduardo de la Parra I n;. Juan Feo. González l~lgo Oilafto: Garlos J. Guerra Cruz lng. ArJr. Ignacio Espinosa de los Aeye, B. Gerardo carmoria Garcia lng, A,s. Ludwig JohannSBO lng. Ar,. Luis Es:¡uer González M.V .Z. Ma. del Pilar Ou,1ez Beltrán José Gpe. Ouarte Gómez Compodci6nl .BM, ltaís Garc{a Galván Enrique Var-gas Anava Erv-ique Bustos .,....Rllda:al6il: Fatowafla: Mauro Alroyo Gonl.ále:z Leonardo Martínez Aoavo SINTESII PORCINA- La primara revista nacional enfocada e satisfacer las necesidades del porcicultor. Se env(a cada mes a 6 mil porclcultores, médicos veterinarios zoo- 1ecnlstas. fabricantes V distribuidores de insumos. ln.stltuclonesde cré:Hto, funcionarios públicos, y universidades y centros de Investigación tanto nacionalescomoextranje. ro.s.. la su,:;ripclón anual 112 números} vale 940 pesos mexicanos. El ejemplar cuesta 100 pesos. Autorizado como correspondencia de Segunda Clase, por la Dirección General de Correos, con oficio No. 21212. expediente No. 091.70/1691, de fecha 17 de mayo de 1982. Corrql()Odencla deSlgt,lftdaO.. ft9tktro OGC-Nlmt. 021 0682, C...t.dca 2283&1,t29. Ofldaa i:dU:orill. AdmlnlstntiVN y di ~ : lndiandpof/s 70 · 03810Méxlco, O.F. Tets. : 523-00-12,Clrculación / 52343-76,Publicid!ld f 523-3)-07. Aedecdón / 543-07-10, Dirección. GRUPO EDITORIAL AA0 DOS MIL Jifa ik Drp111affltntOI: Carlos J. Gusra Cruz, Producd6n/Dlseoo -·. .loltlllAcMO...,: lrv./Jqr.EdufrdodalaParrae. -ClmloT.....,t.i,_.,.,._a. Ludwlte......, _ _,,_ LeonardoM1r1inez A¡uayc, Redacción Everardo Tovar Hernández, Administración Mariano Angulo Tostado. Clrcu laclón Radio: EnrlQue Netl, Redecdón Hennlla Barr8Q6n. Locución José Si§nchez, Locución - Mauro Atrovo Gonz.Um. Fotograffa Aené Arroyo G .. Venta de Suscripciones Gerardo carmona Garcia, Oiseilo Jos:6 Gpe. Ouarte Gómez, Diseno lraís García Galván, Composición 1.8.M. Javier Godoy. Cobranzas Georglna Segura M., Clrculac:i6n Guillermo Balcázar MMín,Circulaclón J. Lidia Tr&)O López, Dirección Enrique Bustos Ram(rez, Producción la.d,1-Qul>lz. . . . . . . . . , .._DIIW pmduce las r.lstas mtnata!es AGRO.SINTESIS, CEBU, SINTESIS PORC!NA,SINTESIS AVICOLA,MI MASCOTA y tm1uplementos ..,.._ SINTESIS GANADERA y AVIACION AGRICOLA. Edfta ademds boletftl, memorias y anuar:Os, entre ellos el OlRECTOAIO DE CRIAOOAES DE CEBU. ~~ ~.... fltn rnll'Clkto1eenll y comunicación, y proctuce semanalmente el programa radial AGRO-SI NTES IS del Al AE t trarisde XEW y ais repetidcns. Ctln.EclltmlllAlleO. . .,LA.PwoltlbldalJ.NIPL $ IC 1,Jnc:ualcp,dlrbma. �EL SURCO AÑO 89 • NUMERO 3 • 1984 ARTICULOS VACAS PINTAS EN EL TROPICO ¿CUANTOS NEGOCIOS SE PUEDEN INTEGRAR? BUEN AGAVE Y MEJOR NEGOCIO ENFERMEDADES EN GUERRA CONTRA LAS MALEZAS EL SEXO PARA CONTROL DE INSECTOS LUCHANDO CONTRA LA CRISIS INDICE DE ANUNCIOS SELECCIONE ENTRE CUATRO EMPACADORASJOHN DEERE CAMBIESE A UNA MAYOR EFICIENCIA CON EL 2755 HAGA PICAOO DIARIO DE FORRAJE CON LA PICADORA ROTATIVA 16 A HE AQUI EL NUEVO Y PODEROSO TRACTOR 4255 COMENTARIOS DE LOS PROPIETARIOS DE LAS COSECHADORAS JOHN DEERE La portada: Enfermedad fungosa que ataca el helecho comun y hace que esta maleza reduzca considerablemente su competencia con los cultivos. En el articulo de portada de este número se incluyen algunos eIemplos de un r.uevo tipo de control oiológ,co ae malezas. 2 4 8 12 14 18 6 10 15 16 20 EDITOR MUNDIAL. RALPH REYNOLDS • GERE~TE COMERCIAL, RESPONSABLE EN MEXICO LEO PECK ED:TOR GRAFICO WAYNE BURKART AMERICA LATINA EDITOR JOSE MEDINA MEJ<;CO: CESAR VALDES COLABORADORES· LUIS SILVA. FERNANDO SOLORZANO ESTADOS UNIDOS Y CANADA EDITOR GEORGE SOLLENBERGER EDITOR INTERNACIONAL ROLLIE HENKES·• EDITORES REGIONALES SYD DUU, KARL KESScER. STEVE MCGIU, DENNIS MCCLINTIC COLABORADOR REX GOGERTY EUROPA EDITOR JEAN·CLAUDE HIRON EDITOR INTERNACIONAL. NORMAN DUNN EDITORES REGIONALES. BERNARD GUENAULT EWLIO LORDUY El SURCO SE ENVIA GRATUITAMENTE POR CORTESIA DE LOS DISTRIBUIDORES JOHN DEERE PARA RECIBIR EL SURCO DIRIJASE A SU DISTRIBUIDOR LOCAL CUYA DIREOCION APARECE EN LA CONTRAPORTADA DE ESTA REVISTA O•IC!NAS EDITORIALES INDUSTRIAS JOHN DEERE. SA de CV AV SAN PEDRO NO. 275 SUR: COLONIA DEL VALLE GARZA GARCIA. N L 66220 APDO POSTAL 1'53. MONTERREY N l 64000. TEL 78<6·46 INDUSTRIAS JOHN DEERE SA. DE CV.. EMERSON 148. DESP 204, COLONIA POLANCO. 11560 MEXICO, D.F . TIRO 30,000 EJEMPLARES IMPRESO EN MEXICO POR OFFSET MUTICOLOR, SA.. CALZADA DE LA VIGA NO 1332, 09430 MEXICO. D F TEL 670-3011 4UTORIZADO COMO CORRESPONDENCIA DE SEGUNDA CLASE CON FECHA 4 DE JULIO DE 1961, REGISTRO DGC NUM 008.0762, CARACTERISTICAS 229751402 MAS HONDO El SURCO MAS ALTO El DES1INO" Nuevas técnicas para el control de malezas Los investigadores especializados en el control biológico de las plagas agrícolas siguen cosechando lriunfos. Uno de estos casos está encaminado a determinar enfermedades fungosas que exterminen o debiliten las malezas sin afectar los cutt1vos, tal como se describe en el articulo de pcrtada de este número. Actualmente existen en el mercado pcr lo menos dos productos comerciales que controlan las malezas pcr medio del sistema biológico. Existen otros lipes de control biológico cuya practicidad se está comprobando. Un ejemplo es el empleo de microorganismos que atacan insectos de ciertas plagas. Otro es la supresión de pcblaciones de insec•os mediante parásitos y depredadores mas convencionales. Algunos investigadores también hacen pruebas con insectos devoradores de plantas, los cuales sirven de ayuda en el control de malezas tales como el cardo de toro común (Circium lanceolatum). Algo en común de estos bioconlroles es que se basan en organismos que ocurren en la naturaleza. Sin embargo, algunos biocontroles del futuro posiblemente se basen en organismos producidos especialmente para controlar malezas. Otroscientiflcos también usan técnicas de 1ngenieriagenética, para emplear agentes microbianos de control desarrollados específicamente para eliminar malezas. Igualmente se piensa desarrollar microorganismos que causan enfermedades en los cultivos.1George Sollenberger tL S iRCO 1 �VETERINARIA-AfEXICO VOLUMEN XIV 1983 JCLlO-SF.PTll~lBRE NÜ!ERO 3 COXTENIDO Estimación de la pérdida embrionaria en el porcino utilizando material de rastro 129 Estima/ion o/ the embryonic mortality ;,, pig, usir.g s/a<1ghtahouse material 129 Román E. Pérez l\lonter. Carlos S. Calina Ilidalgo r Joaquín Becerril Angeles Estudio morfológico comparativo de los ovarios de la ,·aca Cebú y la vaca Holstein 133 Morplwlogical and comparative .< tudy of the ovarics o/ the Ccbu and Hol.stein cattle 133 Antonio Aguilar, Carlos S. Calina y Janet Hummel Estudio cromosómico de poblaciones del género Tilapia Smith (PISCES, CICHLI DAE), pro,·enientes de tres rrgiones de ~léxico 137 Chromosomic, study of the populations o/ Thc ¡:mus Tilapia Smith (PISCES, CICHLIDAE), from three ditferent regions o/ .\fcxico 137 Isidro Castorcna Sánchez, Manuel Uribe Alcacer y Julio Arreguín Espinosa El bagazo integral de flcr de cempasúchil (Tagetcs erecta) en dietas para aves 145 fotcgral bagasse o/ the Cempasuchil flower (Tagetes erecta) on poultry diets 145 Marco Alonso Ojeda O., Ernesto Avila G. y Francisco Javier Tirado A. Caracte_rísticas físicas y niveles de aflatoxina B, en gallinaza y pollinaza de granjas en Texcoco, Estado de México 151 Physical characteristics and leve/ of aflatoxin B, in caged poultry litter and {loor poultry litter from farms i11 Te,coco, Estado de Mexico 151 Alfonso Castillo A,·endaño, José Ignacio Sánchez G. y René Rosiles Martínez Identificación de parásitos metazoarios en cortes histológicos ldentification o/ metazoa parasites in Jzistologica; settions Beatriz González C., Leopoldo H. Paasch M. y Patricia A. Paasch 159 159 El virw; respiratorio sincitial bovino en las neumonías de bovinos y ovinos E.studio recapitulativo 175 Bouine respiratory syncytial virus in bovine and avine pneumonias. A review 175 Francisco J. Trigo Metritis contagiosa equina. Estudio recapitulativo Contagious equine metritis. A Review 181 181 • Sonia Magnus Corral, Alberto Stephano y Andrés de la Concha Bermejillo Eventos científicos Scientific events 193 193 Resúmenes de las tesis de los alumnos recibidos durante los m=s de marzo, abril y mayo de 1983 195 Summaries of the theses o/ stud,nts graduated durin¡¡ the months of March, April and May of 1983 195 �RENTABILIDAD DE LA CARNE: CRIA -Y-ENGORDA*. En la actualidad se complica el análisis económico de las empresas pues es necesario hacer la evaluación tomando en cuenta la inflación que se pre-senta, dijo Salvador Albo inicialmente, aclarando algunos puntos sujetos a confusión y que son elementales en el estudio de la rentabilidad de cual---quier negocio. Arrancó explicando el concepto de rendimiento real _pues es la única medida verdadera para poder juzgar si un negocio está dando dinero. Rendimiento real se refiere al rendimiento que se obtiene por encima de la inflación, es decir, traducir todo a precios constantes y además obtener un ingreso disponible. Pérdida en la inversión bancaria Ejemplificando con las inversiones bancarias, Albo señaló que el año p~ sado tuvimos una inflación del 80 por ciento y se invirtió al 60 por ciento de rendimiento bancario; al final del año uno terminó con 160 pesos por cada 100 pesos que invirtió dada las tasas de interés, pero que contemplándolo b~ jo el punto de vista de la inflación, esos 160 pesos valieron 80 por ciento menos teniendo una pérdida en términos reales del orden del 10 ó 15 por cie~ to que es lo que comúnmente se denomina como "ilusión monetaria". Es decir, que la gente cree que está ganando dinero pero en realidad está perdiendo -por falta especialmente de intereses. Albo subrayó que tenemos más de 15 m! ses, prácticamente continuos de estar perdiendo dinero en las alternativas de inversión común y corriente. Un ejemplo típico de un rendimiento real es la inversión inmobiliaria, donde una casa de alquiler que conserva a través del tiempo su valor constante, porque lo incrementa todos los años, obtiene además una mensualidad por alquiler lo cual viene siendo un "ingreso real". Aplicación a la ganadería Albo procedió a aplicar esos conceptos para el caso de la ganadería, e~ plicando que en ella se tienen inversiones fijas muy fuertes (ti~rra, ganado mejoras, etc.), que sus costos variables son rooy reducidos. La capacidad de un rancho está determinada por los índices de agostadero, es decir que sólo �tiene una .limitada capacidad vegetativa y que ello se traduce en carne vía explotación ganadera y es lo que finalmente fija la capacidad de produc--ción. Al producir más una tierra, forzosamente impacta su valor -aseguró Salvador Albo- y ejemplificó que cuando él se inició hace 8 años valía 12 pesos el kilo de carne y ahora vale 240, es decir 20 veces su valor y por lo tanto la tierra tiene que andar 20 veces más cara que hace 8 años, es decir, existe una conservación en términos reales de la inversión. Al cr~ cer los ingresos, al crecer la utilidad, automáticamente el valor de la -propiedad se ajusta y si finalmente existen rendimientos aparentes muy bajos del orden del 12 al 15 por ciento únicamente y sin mayores eficiencias pertenecen a números reales por encim3 de la inflación De agricultor a ganadero El ganadero debe ser primeramente agricultor en el sentido de que debe entender qué se puede producir por metro cuadrado de terreno, ver las especies vegetativas que existen en forma natural y bajo ese esquema, calcular cuantos kilos de carne puede producir por cada hectárea. A partir de ahí, se debe empezar a ver cómo se puede producir en el mismo terreno más especies vegetativas deseables y mejores, para finalmente sacar más ki_ los de carne por unidad de superficie. Salvador Albo interrumpió en este punto y subrayó que es ahí donde las inversiones adicionales traen una re.!!_ tabilidad marginal muy superior, dado que el incremento de esa capacidad normalmente cuesta menos que comprar otro pedazo de tierra similar. Para ilustrar lo anterior ejemplificó diciendo que en el caso de poder emplear una cabeza por cada 30 ó 25 hectáreas como sucede en el norte, y puede lograrse mediante desmontes e introduccion de especies forrajeras, triplicar o quintuplicar en algunos casos la capacidad, la inversión habría que compararla con las alternativas de comprar tres o cinco veces más tierras de las que inicialmente se tienen. En el caso de la ganadería norteña, la rentabilidad de esas inversiones marginales es enorme. , Pequeños detalles en la rentabilidad En el norte las extensiones de terreno son muy grandes y el ganado tiene que caminar grandes distancias para poder abrevar. Existen estu--- �dios que indican que un arimal pierde o gasta la energía necesaria para pr.Q_ ducir 70 gramos diarios de carne por cada kilómetro que tenga que caminar para abrevar; si eso se multiplica por 365 días del año, la inversión en -aguajear un rancho es una inversión que se paga prácticamente en un año o año y medio al ganar esos 70 gramos en carne. Es muy común en los ranchos del norte la falta de entendimiento de la ecología de los terrenos y es necesario comprender que las especies vegetativas compiten por la tierra, el agua y el sol, que es lo que básicamente produce el forraje y que por motivo del sobrepastoreo, las especies deseables han bajado considerablemente la capacidad de producción de los terrenos en los ranchos. Otro aspecto -que repercute en la rentabilidad de los ranchos es la calidad del ganado; evidentemente no hay razas buenas ni hay razas malas, todas son buenas, pero los animales individualmente son superiores o inferiores, especialmente si se habla de su capacidad de conversión de forraje o carne o la habilidad de producir un becerro al año. En este último punto, radica uno de los aspectos más importantes en la rentabilidad ganadera: Sin haber datos preci-sos Albo afirmó que el promedio anual nacional no es superior al 40 por --ciento de pariciones y ello se deduce a partir del inventario más o menos fijo de 30 millones de cabezas y un sacrificio aproximado de 4 millones de cabezas; es decir, no ha habido un desarrollo, ya que se observa la falta de carne lo cual indica que no existe ningún incremento. Un 40 por ciento de pariciones sencillamente hace que para muchos la ganadería no sea rentable, pues prácticamente están logrando solamente el 50 por ciento de los i.!!_ gresos, independientemente de las muertes. Aunado a ello, el costo que implica tener un vientre vacío durante todo un año es enonne. La ventaja de invertir insumos aparentemente caros Otros factores dependientes del manejo que afectan la rentabilidad son las mermas ocasionadas por los parásitos internos y externos; la viabilidad de combatirlos con los productos actuales es importante pues si bien pueden ser productos caros, el beneficio que aportan o el costo alterno de no utilizarlos hacen que no exista punto de comparación. �El corral de engorda visto como un hotel .l En el caso de los corrales de engorda Salvador Albo mencionó algunos PU.!! tos importantes que se relacionan con la rentabilidad de ese tipo de empresas Dijo que existen tres tipos básicos de inversión: inversión fija determinada por los corrales, planta de alimentos, etc; la inversión en ganado y la inve_!: sión en los insumos. Para explicarse, Albo comparó los corrales de engorda con un hotel e hizo notar que la absorción de los costos fijos dependen del porcentaje de ocupación que tenga el corral y naturalmente, el precio del becerro y el precio del ganado terminado. En México ha sucedido algo muy diferente a lo que ocurre en EEUU y otros países engordadores, en los cuales del becerro vale más el kilo de carne que el ganado terminado; en México existe una distorsión de esto y normalmente el becerro para la engorda anda de 10 a 20 por ciento abajo del precio del ganado terminado, lo cual brinda una utili dad muy atractiva al engordador, dado que al comprar animales de 300 kilos p~ ra engordarlos a 400 en 90-100 día s , ya lleva una uti l idad implícita que .va a realizar en el momento que termine el animal. El corral de engorda siempre dependerá de sus costos de engorda y nuevamente el costo por kilogramo de ca_!: ne es determinado por la calidad genética del ganado para convertir alimento en carne. La ganancia también depende de la habilidad para proporcionar dietas adecuadas económicas y por ende de la ubicación del corral para abastecer se de alimentos baratos • La exportación vista como un desperdicio Existe todavía un gran reto a futuro que siempre se ha hecho notable; -aún se siguen exportando este año 600 mil cabezas de ganado a los EEUU. El esfuerzo de producir esas 600 mil cabezas, el esfuerzo de mantener una vaca gestante durante nueve meses de gestación y después de 9 ó 10 meses de desa-rrollo y destete para producir un becerrito que ya es una máquina de hacer carne y se la llevan a EEUU para en 6, 8 ó 10 meses llevarla hasta 400 kg al sacrificarla, quiere decir que el trabajo duro ya fue realizado por el ganad~ ro mexicano y que el engordador norteamericano se lleva "la crema". Sin em-bargo, desgraciadamente no se ha hecho lo necesario para que esas 600 mil cabezas se queden en el país y cubran el consumo nacional , ya que la escasez es patente . *) Plát i ca sustentada por el C. P . Salvador Albo quien ha prestado sus -servicios en el grupo Alfa , es ganadero de la zona de Monterrey y ~i rector Genera.L de la Ca e ' ie Bolsa Ma:i~ro . �Editado por la Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño de la Fac. de Agronomía de la UANL. Edición de 50 ejemplares Mayo de 1984 �� Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Boletín Hemerográfico Description An account of the resource Boletín Hemerográfico de la Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño de la Facultad de Agronomía, publicado mensualmente durante la década de los ochenta. Fue editada por Emma Melchor Rodríguez. Especializada en difundir la bibliografía y hemerografía en el área agrícola y campos afines. Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Título Uniforme Boletín Hemerográfico Año de publicación El año cuando se publico 1984 Número Número de la revista 9 Mes de publicación Mes cuando se publicó Mayo Día Día del mes de la publicación 1 Periodicidad La periodicidad de la publicación (diaria, semanal, mensual, anual) Mensual Relación OPAC https://www.codice.uanl.mx/RegistroBibliografico/InformacionBibliografica?from=BusquedaAvanzada&bibId=1785104&biblioteca=0&fb=20000&fm=6&isbn= Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Boletín Hemerográfico, 1984, No 9, Mayo Creator An entity primarily responsible for making the resource Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño, Facultad de Agronomía, UANL Mediator An entity that mediates access to the resource and for whom the resource is intended or useful. In an educational context, a mediator might be a parent, teacher, teaching assistant, or care-giver. Publicaciones periódicas Medium The material or physical carrier of the resource. Índices Subject The topic of the resource Hemeroteca Description An account of the resource Boletín Hemerográfico de la Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño de la Facultad de Agronomía, publicado mensualmente durante la década de los ochenta. Fue editada por Emma Melchor Rodríguez. Especializada en difundir la bibliografía y hemerografía en el área agrícola y campos afines. Publisher An entity responsible for making the resource available Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño ; Dpto. de Imprenta de la Facultad de Agronomía, UANL Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Melchor Rodríguez, Emma, Director, Coordinación y Redacción Mireles C., Blanca E., Coordinación y Redacción Villarreal R., María de Jesús, Colaborador Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 01/05/1984 Type The nature or genre of the resource Revista Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource text/pdf Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 2015286 Source A related resource from which the described resource is derived Fondo Universitario Language A language of the resource spa/eng Spatial Coverage Spatial characteristics of the resource. Marín, N.L. Access Rights Information about who can access the resource or an indication of its security status. Access Rights may include information regarding access or restrictions based on privacy, security, or other policies. Universidad Autónoma de Nuevo León Rights Holder A person or organization owning or managing rights over the resource. El diseño y los contenidos de La hemeroteca Digital UANL están protegidos por la Ley de derechos de autor, Cap. III. De dominio público. Art. 152. Las obras del dominio público pueden ser libremente utilizadas por cualquier persona, con la sola restricción de respetar los derechos morales de los respectivos autores Biblioteca Borrego pelibuey Cerdos Publicaciones periódicas Rentabilidad de la carne Zootecnia https://hemerotecadigital.uanl.mx/files/original/229/13131/BOLETIN_HEMEROGRAFICO_[Bib._Fac._Biol.]._1985-1986._No._28._Dic-Ene._0002015287.ocr.pdf 60556a38393517c6846e4cf2171476f4 PDF Text Text �B OL BT I N IND I CE H B MB R O G R A P I C Q PAGINAS DE CONTENIDO DE LAS REVISTAS QUE SE RECIBIERON DURANTE LOS MESES DE DICIEMBRE/1985 Y ENER0/1986 DI R"E C TORIO Ing. Fennín Montes Cavazos Director, F.A.IJ.A.N.L. I MP R E S I O N Departamento de Imprenta de la F. A., IJ.A.N.L. Biblioteca "Dr. Eduardo Aguirre PequeAo" lng. Raúl Braulio Rodríguez P. Sli:>-Director Administrativo F.A.U.A.N.L. Ing. Maurilio Martínez Rdz. Sub-Director Académico F.A.U.A.N.L. Elllna Melchor Rodríguez Jefe de Biblioteca F.A.U.A.N.L. • fOIIDO UflMR!ITAJt,o 1 . BOIEl'IN HH-IERCXiRAFICXl, publicado por la Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequelio de la Facultad de Agrrnanía de la Universidad Autl:nana de Nuevo León. Con una periodicidad mensual, se distribuye -gratuitamente entre su canunidad, con ningún -fin lucrativo, únicamente cm el prop6sito de 1 di fundí r e 1 material hemerográfico cootenido en i las colecciones de la hemeroteca de la Bibliote I ¡ - • ca. 1 ' Agricultura de l as América s .... . .... . .... .. ... ........ .......... • • 2 Ag ro-Síntesi s .. . ... .. .. . ... . . . . . . .. • • •. • • • • • • • • • •· · · ·· •· · · · ·· · · · · · Animal Research and Develo pment ............. .. ..... , ............ .. 4 6 Californ i a Ag r i culture . ... ... . ... .... .. . ... ....... •· ............. . 7 Cebú .. .. .. . . . .... . .... · . , , · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Ciencia y Desarrollo .. . .... . . ..... . . ... .. . . . . ................... , . 8 Comercio Exterior ... ... ... . . . .... . . . ... .. • ...... • • • • • • • • • • • • • • • • • • 10 Finanzas y Desarrollo . .. . . ... .. .. . .. ......... .... • • • • • • • • • • • • • • • • • Folia Entomológica Mexicana . ... ...... . ... . . . ....... • •. • • • ...... • • • Impl ement & Tractor ... . .. . .. .... ... ... ..... ... , . • • • • • • • • • • • • • • • • • • Journal of Nematology . .. . . ... ... .. . .... . ... .. . .. • • • • • • • • • • • • • • • • • • Méx i co . SARH-INIA. Publicación Especial .. .. .. .. .. ............... .. 12 México Holstein ... . .... . .... ... ..... • .. . • • • • • • • • · • • · ·· •· ·· · •· · · · · · Producción Animal Tropical . ...... .. ... . .... . . . • • • • • • • •, • • • • • • •· · •· Revista Cha pingo . .... .. . . .... ... . . .. . . . . . ..... • . • • • • • • • • • • • • • • • • • • Síntesis-Avícola ... . . . . ... .... .. . . ....... • ... • • • • • • • • • • • • • • · · · · • • · Síntesis-Porcina .... ... .. .. . . . . . .. . ... . . ..... . .. .. . • .... • • • • • • • • •· Solutions . .... . ........ . . .. ... . .. .... .. •. • ... • • • • • • • • • • • • • • • · ·· • •· 9 13 15 16 17 20 22 23 28 30 32 CONTENIDO DE OTROS PERIODICOS, PUBLICACIONES PER IODICAS Y SERIADAS Con un tiraje de 150 ejemplares Portada: LIBRO Y LCXiOI'IPO JPara cualquier infonnación relacionada con este boletín, dirigirse a la Biblioteca de 1 • !la Facultad de Agronanía de la Universidad Aut6noma de :'Juevo León, Apartado Postal 358 !c. P. 66450 de San ~icolás de los Garza, N. L•. Personalmente, Carretera Zuazua-Marín ~ilómetro 17, en Marín, N. L. Ac ti vi dades en Turrialba .. ......... .. .. .... .. .. .... . .. ... .... • .. .. Agricu ltural Letter ..... ............ . ... .. ... ... . .. • • . .. . . • • • • • • • • 34 Agri cu lture News Bulletin ........................ .... .. . • .. • .. • .. • 34 Agrobo rea 1i s .... . .. . . .... . .. . .... • . • • • • • • • • • · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Alternativas Tecnológica s . .. .. . ..... . ........... ... . . . ... .... . •... Applied Geography and Devel opmen t . ... . ... . . . . . . .... ........... . . . . 35 Australian Herefor d Quart erly . . .. .. . . . .. .. . .. .. .. . . . .. . .. . .. . .. .. . Bi os cene . . .. . . . . .. .. . . . . . .. . ... . . . ..... . . .. ..... . . . . ... ..... .. ... • _Boletín Bibliográfico Mex i cano ..... . ............. . ..... . ........ .. Boletín Semestral de Estad í sticas Agrícolas ...... .... . .. ........ .. 35 35 36 36 . CIMMYT Report on Wheat Impro vement 1983 . .. ... . ...... . ..... . .... . . 34 35 35 36 �Pág . c~~Y~ ~ríco 1a ................. . ....... ... . .... . .... . ..• .. . •... . 36 Ceres; ~evista de la FAO sobre Agricultura y Desarroll o ... .. .. .. . 37 Cuadernos de Nutrí ci ón ...... . . .... . . ..... . .. . . .... . .. . ... . ... . •.. 39 Feedstuffs .....• . ......... . ... .. . ... . . .. . . ... . ........ . . .. .. ..... 39 Gaceta •...................... . . .. ....... .. .. . . ... . . ... . .. . .. . . . . . 41 Indonesian Agricultura] Research and Devel opment Journa l ...... . .• 41 Maize Abstracts .............. ....... . .. . .. .. .... . ........ . ..... . • 42 El Mercado de Va 1ores ....... . . ......... .. .. . .............. . . . . . . . 42 México. Dirección General de Esconomía Ag rícola. Boletí n Interno . 43 México . SARH-INIA. Aportaciones del INI A , .... . ............. . . . .. . 44 Milk Bulletin .... ... ... . . ... .... ... .. .................... . ..... . · 44 Momento Económico . ............. . .. . .... .. .. . .. .... . ... . ... . .. . .. . 45 La Naturaleza y sus Recursos ............ ... . .... .. .... .... ..... .. 46 Nema to l ogy News l et ter ....... . .. .. .. .. . . . .. . ........... . ......... . 46 Nematrópica . . ... . .. . ..... . ..... . . .. ..... . ... ..... .. .. . ... ... .. ... . 46 Noticias Agrícolas ................ .... . ..... . .......... . ....... .. 46 Pági na s de Contenido: Ciencias de la Informac ión ......... . ... .. . . 47 Pudoc Bulletin ........ . ....... . . . .... . . . . ... . ...... . ....... . . .. . . 47 Search: Agriculture .......... ........ . .. . ... .. ................. .. 47 Semillas para América Latina. Bole t ín Informati vo ......... .. .... . 47 El Surco ...... .... .. .. ......... ...... .. ....... .............. ..... 47 Tennessee Farm and Home Science . .... ... .. ....................... . 48 Texas Agricultura] Experiment Station. Bullet i n ................. . 48 Texas Agricultura] Experiment Stat ion . Miscellaneous Publi cation . 48 Texas Agricultura] Experiment Station. Prog ress Report ......• ... . 48 University of Alberta. Agriculture &Forestry Bul letin ..... . ..• . . 49 University qf Georgia. College of Agriculture Experiment Station. Research Report .. . ....... .. . ..... . .... . ... . ............... . . .. . . 49 University of Georgia. College of Ag ri culture Experiment Station. Special Publication ........... .... . ...... . ............... . .... . . 49 Washington State University. Agr iculture Research Center. Research Bulletin XB .. ... ............ . .. . . ........ . ..... . ........ .. ..... . 49 49 Water & Soil Miscellaneµs Publ ication ... .. ..................... .. Zooscene 49 lng. Ag, Edmundo Po11as M. Director lng Agr Vlctor Prieto. Redactor Técnico Domlnga S. Serra. Asistente EdHorlal DISEliO Y ARTE lloug Coonrod, Olsenador Gr!llco ■ 2 Ano 34. No. 11 6 Crt1 d1, cocodrlloa ¿Es 0111 la "ganaderla" del futuro para los trópicos húmedos? 10 El Impresor de suelos Nuevo concepto marca las huellas a seguir para renovar pradbras deser tlficadas. AOMINISTRACION R. J Hancock. Presidente John Wlckersham , Gerente General Oon Creolman , Subgerente Susan Blrnbaum, Gerente de Mercadeo Janet Raijllow. Promoción Julle Robens. Asistenru do P,oriloc1ú11 Off Unger, Gerente de Anuncios Gloria Shanahan, Producción de Anuncios 16 Rociadora computarizada El control de alta precisión brinda ahorros de producto qulmlco. tiempo y dinero. Página 10 (Advertlstnv sales omces. HD lndex of Advertlsen) 24 CIRCULACION John C. A1ns! n1n:c1or fvolyn Ho¡¡er·. r.erento 'WBPA 1 1 1 1 1 l 1 El maraMn MP 28 Agua YSU.lo ¡Aprovecha al astfércof! Mejorador natural de suelos que com• plementa o reemplaza lucrativamente a los fertilizantes químicos. !ffFORMAC!ON rE SUBSCRIPC!ON Agrkultun "e In Allllrlul fU"SPS 0-1 1-~10) se e::1.1a e5~1almmle para todo ~ I que eslt vmcu1a1:10-d1recta o im:hrtc• , .23 '1 tlmentc-con lot:os 10, aspetto, oe la industria ,o,ooecuaria. lallfo en et talT\lO e.orno en el comercio. Se dlSlriOU)'I t.ambt6n tnlre bancos o u~ agrarias; M-:lonarir,s oe gobl('rno Oiti1101ec.n, univetsldadn y e,cutfbs ,g1k:Oln. lngrn!eros agronomos, vct01k!lrlo1 y Ntolknicot Pa.r1 l;ibriuntes. agonr,5 y dlst,lbuklora Página 16 Nuevos Productos ' / . ,e m.ci•Ni.1 y aba~!etin11t11111 •Qrk.Ollt: 34 .a f'At:CIOS Ot SUB$(.J(IPCION l'ARA LOS PAIS[S IJt: Indice da anunciantes ..A!UA ESPAlmLA en ll(li¡ftS 1111 1 u A 1 al'to S.S.00; 1 Jftos $13 .00 y 3 ar.o!. 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Miembro tlo American Hu:,me!>S Pres· Miembro de Business Pub!ication Audit ol Circulation Ttltx. 42·41~ Answeiback-lNTERTEC OlPK lnscrtli camo correspondenci¡ de segunda. e.lasa en ta AólñnlSIIJCIÓII Genttal de Corra c,e M6xko. O.F • ba;o el Num 28729. 11 HIN de 1959 Seconó dass postaoe oald al Sriawoee MiSsiOn. KS, P.Msl,I Mensual Agr1tola PubhcaOa por· Pubhshecl """"'"' .INIERIK P.O. Box 12901 50 NOVI EMBRE 1985 CONSULTORES John E Rowen . Ph o J Norman Ellerson Pn l' Plul L"'s O,p Ag nc N.e A Stoll R Nesbill M. Se Anthor.y Phelps. M Se A Seh,pper Ph o MVZ _ _ e: ___ ,_ ARTICULO . Hidroponía .. . . .. ........ . . .. . •.... . , ...... • • • •• •• • • • • • • · · • • • · · · · Agr1cu1tJara de las Américas tLHIUfllllL • 0verland Park. Kansu 66212, E.U.A. Impreso en EU A Página 28 A;rtculture dt 111 Am,rlcas - (US.,_S íJ4 l -510) Second c lass pos!age ~afd al Shawnee M,&sion KS Postmas!er: in case ol addr~ss change p1Gase rel urn lo Jnte11ec Publlshlng Co1p.. P.O. B::ix 12935. o~er!and Park. Kansas 66212 Lk:ltud de conltnldo: Otorgada en Oficio No, 694, EKp. CPRL'59. 3 de Septiembre. 1959. ollclna dn Publlcaciones y Revistas Ilustradas. Slia de Edu:ación Pllbllca. Poder E¡ccutivo Federal, México. Derechos de Autor Registrados, ante la Oirccc1ón General de la Secretarla de EducaciOn Pública, lnscrlp. 619-75, Libro 11, Fojas 619, lo. de Oclut.,,e 1975, México, 0.F., Mé>dco. Agricultura de !as Américas M.11ca Comr-,cial e lndus1rlal Registrada, C11r11t1c.idc N!'.l 73723 M!n,st&rio oe Desarroll o Econ0mlcti Div1s1tin cln P1o¡ilertaó In• óustnal, Af'publlca dP ColomhPI ··copyright 1985, INTER TEC PUBLISH, ING CORP. AII Aights fle::crved. Foto portada: J.C Allen & Son liovwmblfl 1~6á AORICUL TURA do /11 AMERICAS 3 �Agricultura EDITIIIIAI. lng, Agr. EdmtlndO ~ M., Dl11Clor lng. Agr. Vfctor 1'!1elo, Redl(;IOr Tlcn~o Domlng¡ S. Serra, Aslslenlt Editorial ·-··---- ro-sin: 3 de las Américas - ------ {klug e.in,,¡, 1 Cananea de riego Factores que afectan la selección de la unidad correcta para su granja. CONSULTORES Jolln E Bowen, Pt1. D J. Namian Ellerson. Ph. O. Paul I oes, Olp. Agrlc., N.0.A. scon R Nesbln, M. Se Anlhony Phelps. M. Se. l. A. Schlpper, Ph. O., MVZ. Parésltoa Internos del ganado El antihelmfntlco correcto es la clave de un programa de control de gusanos gastrointestinales y pulmonares. 24 Teme Especial Florida agropecuaria Una segunda jira por las Interesantes operaciones agrlcolas y ganaderas de un estado tan cercano a Latinoamérica. Páglno 4 Correo J\RP 22k Miembro da Arnorlcan Business Pross Miembro de Busrness Publlcallon Auort ol Clrculation Nuevos productos ,, 34 lll lf/FOHMACiO N or SU8SCIIIPCI0'4 Aglkut!Ufl de In PflECIOS DE SUBSCRIPCION PARA LOS PAISES DE HABLA ESPAROlA: en dólares di E. U.A. 1aflO SS.00. 2 aMs $13.00 y J ,1rios $18 00 Pv3 'os Estados Unidos de Nol1ear~ric.a S20 00 por un ano y para tOdOs IOs dem.is di!! mundo $20,QO ~ 4'freo .Mreo op· clon11. larll• ad oo tlSJ.35 ~ •~~, I e _QJ Oh ucl\11 l .1l i h11 i,11: 1· I 1 , \ t I lwu, Ji, 1 11 .1 .11 il'l r r : 1· I 1, d l.1d11 v·, 1,,1 11· 11 1. 1 drl 111 ¡; 1n11 .d J,.q J u1111 .1i.:1, ,1 w111 ,u 111 1 •. \ 1· 1 l rl ío rmr ,•.,pr1i .1! l·.1l 1,1 ,l11w111 ¡ 1. 11.111m~i , l 1,l.1r 1 1 la :u1i n(h d Editores lr1y Aur J or yd A Cmtós Ci,m,,itn Lic Fillber 11) fo;'l•a Ol ve ra Jefe de Red1 cc,tm h1i11ico l,1. LP ona rdo Mamnet .t.qu,i vo ,¡•111.t,111111 1,· li,,11.dil.1, 11t·.i..:111io mtd timilln n:m n i••l: 1 ,1, !1,111. 1!1,. ,, nlth \fil m1l lo m·~ t ' ll '-i in:i loa. lnío rm r ~ 11r<1,1I: 1 ·" .i/ h ,111.1l 1u, 1'l,i., 1mp, ,11 J n11 ·s t!,· \ l , xirn. lnínrmt r , pt' t ial : \ 111, 1,nt 1 ;d1d.1d, 1nr¡,1t pin 10. lnformt' rs p t't ial : h1. rd 11, 1 n1< !0.,, 1111 1111 n ,1do ~i Kant r· p,u :1 I;¡ l11íonn1· 1·s111·c ial: J ,, lc1.t1H 1.1 ti, 1 h1 n1 .1 l1 1;,, ,1 i¡ Ju- 1hu ul.1.~. l 11fort11(• tspr( ial : ( :, 111 li ,· l:u l.1, 1•11 F].,r,da. h, ·q., (' ll ,\11·:rn 11. l11fonnr 1"ip1·1 i.1 1: 111 11 ~111.u 11111 d,· ,r1 111IL 1, d,· !t1u 1:tli1 ,1\. 1 1 1 ~ Jll' t 01ieilo Alfredo A Nen N 1Col b Cárdenas M José R Sán t het R Compo11ci6n Eloctrl)nic• l1 1fornu- t·!-¡wt i.11: l';u 111111.11 i, '11 1 111· l.1 11 1111 tr t' ll la h1 1rti < uhlll ,I. ln í111111t 1·~111· t i:11 : 1.• 1' 1h111.il11.,., 1· 11 1 1 \'.111,· dd i\ l.m ,, !JO fi•I lnlur mr t",pn i.i l: 1 t,t; l11 , u11 1u ,: iO 111,1111111,: 1·1.,,!111 , 1<,11 \ 11 111.1 dr t. 11 d11 .1tl!c,,· 111 118-1. 11. 1 11 111"\.I 1 ,11 r,((' 11.t II U t' l 11 ;11 ion.t i: wd, 111 d,· p,q u J ,,, k11d11.1 111 n t., 1•1.11:111111!.1, 1 11 lrais (i ~r,ia Ga lv11n Ah~¡ .1 nd1 a Alv ir d e GarnJ ( "11 Jn, , ,.11 '1'\ ! 'JI d t" .. a r t ,dlo.. Fo lti{l rDh -'I 1," r1.1 1, , ·, ,·1 11!,•,. 111,1ll11, 7'.! f u lli,11,:ll,,11,,r,1,,1 l r , ., ¡ ,1.1 7·1 l· 1u1 ,1lr·,; l , 1. 11 1 . ,11 1111 ·11 !i 1 1· 11 l.1 p 1,1 d 11o 1 , .,11 ,1, 111 11, 1. 7•, A ~111 ,11 ,1 111, ·, JI ",i,1 1• , r, ,·, ! 1·,1, ,¡, 11: 1, ,,. d• Lr\ 1,J ,11t.1·,. 11wd1 d11, , 7N l111hf 'II H,1· 1-r, p!, !i • "'- "J,1u , L 111, , ,,1 l. , ., .11,1 d1 1Jt ,1 M 1n1ro Auovo (i,1n; ,lll'1 1 'l! l '>IJ .11 J11., , nl n r c·I lt'rh'l\n GHUPO FDlTORlb.L AJQO DOS MIL S A Oirec1 0, Gnn er1I .., ,:-,..: 11 \ I\ (;A 'AOLHA li:! l 1 ¡i11,.J1 1, kfl l'r1wl,1 d ,·,, ,111¡,,,1r.11 1111n r,,•11•·l l.,,11n~•• <.. u11l' d ,1l1 lng J unn Feo Gonti\ lP.z ltugo 1111 1111 d1.111n., 1111 , l.1, ,¡ 1 ,d. t 1 ;,, p 111 ·d Subdirector Gene,111 !a Pa rra E •"9 Edu a •do de ~H 91 _.\ 1rnnlf''i: I· t 11,!!l\ ! 1111 lt·n I• 1,1I, (1111! 1r r, l l'X lt'r i 11: dr ,u,x ic fJ El .. \ (h 1nad t ·,o IJ!l l l on('<; de dc°,IJ n•, ,1! P ,\ I.\ "lwll, .q1.H 11.1 .1 n.1r 11,111111-. 1,1) :ii::111ülas :-Jo1 1n.1~ d t· tm p rt·sas v pn,.,on.il. ln d11 1· lt· ,1111 1111 1.11 11 1·, JefH de Oep11rtamen10, Lecna1do Ma rc1 nez A gu ayo, Redacc,on E~e, a1do Tova1 Hdez / Adm1ni s1rac1ón Jos é Ou ane Gómez / 0 ,serl o EJ'JCUIÍVOI de J Mar,o Montarl e1 M l••g L•"s Esq ue, Go!ll.i!ez r.tn'déwOs: S2 OOPQ!" mime~ 1dual ,,,,_t. fOTOCO~ . 'l'Q L,,r,.,.,.g K'.\ 1,-,:1 J,ir,'! A C:ortl!s Go:,..ntu r,1 ·1 Z Ju;m 1,11nu e1 ev~ ",' : •,••~ In¡¡ él11u1 C,M.:,,-.,-, 1 11SN OIXl1•m0 U .00.. ~.. 0.00 Teta1 ~Ml5G. Answartac••INTfRTEC OLPK: lnscrlla eamo corrl$pOl!dencla di seg11nd.1 clUe en la Ad· ITl!rustraclÓnGellfflldtCorreosdtMbieo. O.F , b.aja el Nóm 28729. 11 Nov da 1959 Sec:ond t !ass pos!age p,ld al $/'l¡Wl't8e Mlsslon, KS. Ravisi. Mensual Agrlcola Puoitt.ada po,: Publlshed ....,,,,.,. --e-•,_ ··•-ifK P.O. BDI 12901 Overland Park, Kanm 66212, E.U.A. Impreso en E.U.A. Joha11 nsen 'VI ln•J Etluardo de la ? a rra E ln1,1111c_ . Putllls,;io COíp. :auio.\z.1. ,4,1; para uso 1"1eino o INblloletarlo de ill'J'!l2s que se e IMll(rtn r91tslrados en 91 Copytlghl Clllaranée Certler ( C) y ¡p11m1n1a prn'ID p¡~ lstreclamelle .a 1 CCC de !a stJtll,l de do5,aá!,ves f UA, (US$2.~I ,O, arlleulo lJ dl~ •U CCC, 2t Congtts~ r-. Saltffl, l,tm~llu~ en, ·o,v,o, E· U dt A ~ c;{os Hoos "'ttp,O(!Ufi&IOII ¡¡ac,r ,Dk~ud II GerenIe GtMral, Jolln Wlekanll~. 111 la diHIC'Cl6n dt lmlf1!', Cuentes Ga b11ela Ca m Uo Toscano . atruae!O. No se olttcllf!,'lon¡~res áe m.b de 1s a~;dt -antlgiitGld. J ho G,mzl'llur ll'u yo f11for111r 1':- p¡•, i.tl : l l n formr 1 1 1 HIM!as ag,lcola:s; m~lflierosllf'IX'Ol'IDS, welerlnalios y ~ Pll'I libfitafllts , lgtntn y Olslribuldof'eS de llllql.lNtli y •bUJtcllllllntó 19ric014s n d .\frr1.ul11 \: l\1 wn.1 ,. d1.1 ,., ,, ,,11., :\li '.11 ri. 1 li 1·1111· 111 1por la1 111·d1· .\ 11!1' 11ti n .1 l .. 1 l .. 11:11 11 .1. lldn 1·11 .d¡,:od1'11t l_l.. !.nn ,, 1111111!.,.!1,~ p.u .1 i.,:.111 :ul, 11h- ideo r, ·gi\11 11 \', 111 ,111<11 1n di· p11 ·c1 0, a~rt1• ¡ ,r)i ll ,11 l t 1, Indice do anunciantes ANrkO !U!.PS 041 -~\0) st teill tSPttlalmcn!a para IOOo aqllfl QLlf tsl• Wl'l{Ulldo-d!fecla o !ndlrect.amenle-con h:lOls IOs Hpec1os de ra Industria agrop1euarll, 11111~ en el a•cuno tn !11 comeitlO. Se dislrlouye tlftlb6I, t nllt blncoS o CJjas agrarias : lundlNrlos dt got,itrno, l>IDIIDIIUS: universidades y IS ( .,ul,1 \, Al, 14 CIRCULACION Jolm C. Arnsl, Dlroctor Evelyn R(lge,s, Gorenle Precio por eje y S(Oil por r, 11 ADMINISTRACION R. J. Hancock, PneskJenle John Wickarsham, Gerenle General Don Creelman, Su1>gerente Susan Blrnb.lum, Ge1811te de Mercadeo Jan et Baellow, Promoción JuNe Roberts , Asistente de Promoción Oee Unger, Geranio oo Anuncios Gloria Shanahan. Producción de Anuncios (Advtrtlslng SIios olftm , 1t1 lnd11 ol Advertlsera) °WBPA I' ~ 4 iAqua Y ~'ii•'! tf'©fd \------ Oisen~ wr1c:o 4 UNA VISION EMPRF.SARIAL OE LA AGRICULTURA, LA GANADERIA Y LA AGROINDUSTRIA PlJBLICACIOIII MENSUAL OE EDITORIAL AIQO DOS Mil. DICIEMBRE 1a85 ■ Ano 34, No. 12 DtSEAO YMTE • t,~ F1!:te, rr, ¡.4¡;.,,;.~~•;?J.)~•,:.~~.::~-1!.'f~(f._~~,:.~ . ,, lt,i-. ;, ... _ ........,...... .., -· ' 111 V l rap•• Or,,,,., t..,1;i Ct>I P1\111 IJ,.nl '!1 ílf!hr -' n .. Rad,o Páglon 24 l 1,: Son.,, rtu,t Biu"lo~. >h,d,n td,n Agl1c u/11.u.i d o IH Am6rlcnt-(USPS 041 !ill)J Second tla:.s por.l ago pald ti Shawnoo Mls,,km. KS. Poslmaator: In cuo ol addross changa p!ouo rdturn to lnter toc PubHahlng Corp., P.0 Box 12936, Ovorland Park, Kansas B8211. licitud a, con to,,ldo: Otorgada on Oficio No. 694, Exp. CPRL'59. 3 de Septiembre, 1959. ohcina de Publicaciones ,¡ Aevis!as ilustrada s S ri a de E¡joc1c16n Pública Poc!er Ejecutivo Federal. México Derechos de Autor Roglslr&dos, ,:m1a la Oi,ección Ge n e ral de la Secret.,r/a de Educac!On Públlca, lnscrip. 619-75, libro 11 , Fojas 619, to. de Octubro 1975, Mé"ico, D.F., México. Agricultura de ras Américas. Marca Comercial e Indust ria l Reglst,ada. Cerllflcado No. 73723. Minlste,io de DHarroUo Económico C'lv!s!ón de ?ro¡;ledad In• dustnal. AP.pUUHca de Cc.lombia. ºCopyright 1905, INTERTEC PUBLISHING CORP. Ali Righls Reservud. M~r, Car mvn Stilit I r.l:u, 1 1()1\ ,r""~•~ ,., AG R c) !,J N I l·SlS t11 ,, ..1,,1,1 '\l'"IM"' "·"'· "'" ,,,,,,,¡ 1~ n ... •.., 13 mil •111u.u lt•Jf,i'I li,c.hmo», 11" !<1"' 1n, ¡,.. ,1,. '"'"'· ti!)!~" vttN<'\ ,,. ,. ,.11, ,,,-~ ,4,,111, "no~. ,,.,.,J¡¡·n•. ,,•,Mu, "" .·, 11,~u ,J,rnd i,,,. , y :,,v:~s,1do, ~~ ti!! p1 (1duc1.,1.:,w o¡,ec,,,,,.a-.; de M,\.,~, ven el e~ 11,111}'!111 Ll \lO~r • ,1~·,,J11 ,, ,,,, .. 1 r1 :! ,.,1,,,e,n~!, ll•''·'·' •. ,i 700 OOICIC' UCJ flO'; !Alrdf.:IO¡(!r,) $J!i.OO t1<:ira ,c1 USA) lfl eie mpl;ir CIJC~la $J'.l() 00 V ., · ,.,u .t"I'"'" SJ 0C rt..,1.,, .. s1 l'"Wnm1.u~s ,ui,~ ~t1~, ., ~!>00 út' ,\ut <Jf•Z1141 stfl\UC01 ft1S ~k•r11;: i.t de Seg unc:.1 Cl.11 to p0r 1~ Oirccc,tln ,_;~,.,,,,11 ,1,, "''"'"'~ ,._..,,,,,es cvn ,, 1 •<' Nl• 211 !, ew·•~, ,.,,,, NJ 001 .'U 1~!, ,1r ltcha l.1 dem -,,•oóe l915 ~rui me10dt' r.onucl l ne Ol,cln11~ Ed,toria,let. Adm1n,:,;l«ll1~u ~ !U Pub hc1d•.t ir. 1 JnJpul, 10 J1Sl') 1',',,l••~u O F Ttlt 523,99 12 Circulactó<'t 5 2J.4J 76. Pv~htl(l,1d,·52J )007 RI! ..!.K~rC'l 5-U O 11 ¡) :J NnC111 1,1,• A1,, tr. nt11~ LH:l• a Ttl!¡O :.o¡¡,¡: D•·P~( .. J Lv•~ Aliár.1a,a QJ~~ Cot1r?n1as Gcu!•e·..,o e,' t,?,H' •.' a•., C11cul•c•6n í. l G• upo Ed11t1r,• I All ti Oor M 1l¡nú•.Ju,·e IJ • •e~1s:~ n•en, ual"'s A GRO,SltíT f~IS, CEBU. SlrHESIS PORCINA. Sl~:TESJS AVICOlA Ml Mtl S CJ~:.. '-'i\'('0 •lJ\ ~fílN v ,,,, •.• l)irl'IC!"'' ~ .,,Msu,1•1: ~ $!'iT[ $1S GA/,t..OHIA v AVIAOO N AG RICOLA [i.1.:,1 ;xlemá5 bol'.'111~s ,-.,emo ,,., s _,,,u1" , r e,:,., ,•lio~ l'I 01Rtn~JRIO DE CRIA00H~S OE CEB U Pr0?!)1,::,on1Mltv1Cl(l:.de a!,f'SOr iae,, •r1t... ~a do1t-en1a v ,::omu11,c¡¡,::;0" v p101l u<I' ~,H,..,J¡¡'I., 11,,,, ,n;:os ~1 ¡,• ¡,d...,il ,.,./•~i ti.GnQ SIN TESIS c..,l AIR E Foto Portada: La Sra. Pat Pfe/1 muestra un ejemplar Brangus del Rancho Carlton 2 X 4, en Arcadia, Florida. La Sra. Pfeil ayuda a su esposo Brady en la administración del rancho y del hato. (Foto : Edmundo Porras) .'.iJ.i,~.i:Jp,i! s,,.a, Z ,.,-1,¡ e~1 CarMen .\1arco., M V l Ma 1el C;rrme n Fuentes M 1.' Ange l lñi~ue i Qu11'lone s M,1rt11a Oominyuez �• I! o-sin: •• t IS CONTENTS UNA VIRION EMPRESARIAL DE LA AGFllCIJLTURA, LA GANAOEIIIA V LA AOROINDUSTRtA PUDLICACION MENSUAL DE COIT0►11AL A~ 008 MIL ANIMAL RESEARCH ANO DEVELOPMENT Vol. 11, ·• Nn. 12 • !)i"irn1hrt• • ¡qw, 01,ectOf lng, Juan Fe-, Gonzálo1 ll\1ge Volume 22 Edito,_ Institute for Scientific Co-operation, Tüibingen lng. Ag,. Jorge A. Corti• Gon16lez Lic. Fillbcno Tapia Olven !Indice Jefe et. Rod.cdón Leonardo M1rtlno1 .O.gu1yo 11 I:! lfi l'I lnícm1u· t·.-.1w,i;,I: l'1g1·1111,w1•,,, !w11,1, 1'·11•1,'', 111go;.. l11fm1111· f'SJ)f'I f~t: f'.1\1.,, ,1 l111w1u111 h I t•,,ll1r-u, .~ 11 IJ.:tr. to Juí,11111•· l.', :..-i1 luf,.,111,- ' t 1i l 1:1,111,1 111,1,11· d IÍl,~H. ,. ,.,,.t·11,1I: ,p,., i.tl: ( .J1rhu.1hu-1, 1'.1,11 1 ¡11<1111,, 1,11 1.. 1 ' tl1· .,1w11:1 1.11• \, 1111111 ,\,• •,,¡'/, 1 rl1· 111\ H'tllt, 1' 11. '1111.al,1,t . 1111111,ur ,.,p,·• 1.•L l l .1! ,1 1 , ,,·.,, h, 1,,, ,id rl, , n• .,1, ... J11fn11111· :,~ fl I 6'.! , • All1edo A. Nor, N,coib C6rd1mas M Jo~ A S6nc.her R '1,'-,' ,,\ ·: r,pn I d \l.111q, • · .il111. u ,·11.11111,·111p 1 1~ .,/Í.,: Compo11Cion Dec:trónic.111 .... lt.11J G•,r.-1.i G1lv11n 41111auJ,1 .l.lvn<kt G111c1.1 J d,· ¡;1.11111, i7 GRUPO EDITORIAL A~O DOS MIL S,A. 1 Director General JefM do Oop.artomentos 1 1tona,do Mar1ine1 /-.iju;iiyo/Aedacc,ón EvMardo Toviir lide1./Adm,m11tació" .Jnse Duano Gómu1D,Mtl'lo J M,Hro Mon1anez M ;;;, lrn11 Edu111do 1~ la Parra E lng Jqrge A. Comis Gond!•r M V l Juan Manuel EIU$!~ Fl.xe, JiJ1 . ,.,. , 11"1\1 Aaut Campos L1c F,hbenu Ta:,1a 01"91'.■ M V Z Ma del Pilar Quil•z BeNr6n Radio L1c So"'ª R101 Batlo1. Radac::•O,, Mari Cár~n Sotls. Locución ''il""''" AGRO SIN rrs1s 1 ., ,. ..,,\,:, 'h""I n .... ,onal se"""'", ,i ia ml'l5 :, 1J m,1.,'l"'·"l1!,1<P.S. 1..,_1.,.,,,~ i,,nd , l!Mr.-,,, .,me. p,,,r,r1d11ir,:s. •'V" ,,1m,,.,, ,,,,.., ,.,o,..,.., ,,,..,¡,. ,,.. V>'l"l•fl,UIU', ,1,-.u,U1mll)f1•,. •le .,,.,,,,,,u~ V!)f\i<~•. ;1<1(/!rn; <lt! ¡11ottunQ:,¡ 4'Jf')l)o•n,,,r,,,,, .,!t• M11••r.o y"" .. 1.,. 1,.11111•1(1 t ,, ~u•.t:flll<CIIJ!l .1!'11,tl 11] ,,..,,,.,,..,;)•,,, .. ,t. , ~'1 1.00 t'IO m•••,r iloo~ (Al,:art.tfl¡em5J5 ClOdol.ue. S lJ',Al !ll 1•:-,••11rla, tu,•s.1.1 ~J'.)() 00 V .11 f'•l1.t<1ff!I<:' !. 10'1 •k,l;u,!'!ll f ¡r•,,1>1,u, .. , ,lrl'fH~t,,.," ',!,00 (XJ Au1m º""''' ,.,,,,.,¡llllllll!<~ ,,, ,lf, S.-,u•><J.1 ( l 1·,., !•" 1., fl111Jt.<:1•,nr,,.,~.,.,J ,lot C,,.,,.,,•,. r ou oht.,., Nu .' 1 l !'I •••!" 1!,.,11!•: Hu tl')1 IIJ 17'> ,1,, 1,,, !1,1 1~ ,1,-•11,,., .~ 137':J vour11<•1U •l" •••n"•1! 1 I )fl Uh,:,n11s fd1h>n;ale1. Ad1fflm1lrM1v111 y<l<! Puhtt,·111,1.t h,,r,,,n:,p.,1, •. /(J íl .l Jll/JMr' mu l) 1 lr.1· 1,;,1 'fl1] Ctr1. ,1t" 1n11 ,,'} 1 : !ffj 1-'ul,I, t1t.i<J1'1/l '!{)')/ U,, ,t..-.r""' !1'1.l (1110 011P.!l"Nl'I • ,,.,,1., '>t ti íin~n(d1tori1IArlo001M,l11"•f11,·••l"~"'"'!,l,1•,,, .............. ,,AfiHO ~INII 'ir', < r Fl1J. ',IN/1 'ilSl"í1kf IN/\. ~lf•II /'I IU.!JI 1\. MIMA<, :o TA MfXICO ltOl SlllN y lo-, •,ui,k11Mtmu·, ""'n-,u d•··. :;INII !.I'.. ( 11\."IJl.!J! R/. 1 AVtAt"!ON /'.1,1111 fl! A 1 ,¡,,., ... 1,,,, ,•. 1•. 1,,111"" ,.,, ""' f l j ~ _.llllil<ll•'• •:<UI<• 1•ltn~ f•I lJl!!I { 1/lf!I{) 1.Jf I f'(/\1)/l!U t / !JI 1'"1•"' "•"•• •~.,.,,. M1', ,fu ,,.,,,.~,r,,, ,.,. " ••• ,,•¡,••~~"·'y,"""•·"'·""'" y µ,,,_¡ ,.,.,,,, 59 1 1 Thc Significancc of Cornpkm,·111 in thc So-called Trypanotolerancc of Tourinc, Au1ochonous, Wcsr African Cattle b_v Cunda lampc-Sclml'ider. ............. ·.. . Fish Diseases in Coastal Watcrs. lndic,nors of Marine Pollution? by Heino Moller ...................... , ........... . 70 106 !no Luis ES,Quer Gol\dle: •no ludw:¡¡ Joh.,nnsen M ~ ,,,uhM" '.Hil>,111111'1' il<lltllh(jU' ••1 Preservation of Genetic Resources in Tropical and Subtropical Animal Production by Peter Horst . ..... . .. ...... .........•....... • ........ lng Juan Feo Gondlez ll\1!70 Ejecutiwis de Cu.nta• f.i,1broela Camilo Toscaoo - 36 M11uro A.rtO\'O Gon:a1111 \h·1,.11!,,,: ln1p11lv!J 11 " t111.:t1~ dt111" n.-,J.11,·•, p•1d1·, p11lc·n lio11ic 11l1111n .\1{·1101 p111d11, , 1,,11 tk 1 .11.111 tll 111,\r, l· 1 .1l11111111q111· 1 d 11111 ho l n, 1 fll)IC'IO' 1·Xl!,.;t'lt pH'1 l<Hl1· g.1t.t1J1i.1 l'1n u,, 1·11 l., 1 n111 .1I ,k ·\11.1,t · "' , ·.111. 1111111,·, clt· 1 ►11·, 1,1\ ag1111l(·c u,u1,,, 1 Agr1111uímir,": l ..1, rmp1c·• .. 1, 1111,11111.111 Apu111rs (:n111h.11c l.1 11111" ·' ,!,· l.1 !r11r,1 '.\1111, 1." 1h·, 111p11•,,1, y 1w1~1111.d ( .~Y('.0. '¡r . ,' ·• Thc lnflucnce of Environmemal bcrors and Fcrtilization on thc Tannin Contcnt of Sorghum by jochen Alkii.mpcr and jcong Dae H.m FotOQrtN.■ 1 ,rulo,: \ '\111 \, 11nhl1 ., \1111.d 1k l.1 .\ ,\111'1·.H .. lmlu"1ri.1 : lndu,111.1111.1111,11 dt· l.1 .nt·n,t 111 1: 1.11111 C.ornt·rcio n1ni11r: 'w111dl.1, \ 11lr,1.~tt11h,h 1· l., Fmhaj;.ula Atnl'ri,.111 ,1 A.1.;n,indus1ria: C.c·mp:111·1< hu 1: ll111 ck H·ut·r,u 1;i11 a flqt indmtrí;il. Agroinrlu,1ria: l .;t\ li11!;1\ 1 ltiJ11.tl11a:. p.tr,1 nm'>l:·tv,1,. Subcfüector G1ner1I lng Eduardo de la Parra E i'l. 7 1 ';, .. SINTESl5 GANADERA bK Thc Ncotropical Serrasalmid Colussotn,1 macropomum, a Promising Spccics for Fish Culture in Amawnia by Ulrich Saint-Pa11/ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • . . . . . -I¡~· l1do111w 1"1pr,ial. \l¡11~k. un., ~•111111.1 p.0.1 ·""' 1.111 ..¡.n. luf , 111111• ~•.¡,rt .·,u DiNi\o l-".di1orial: Kl'lk\.11111c, n,1\·1dcii.1' .- · • • f' (ltrns rtli1mi.il, . -.: l ., , !111·1,.1 ,1111""'"1 l',·11/,/t-,j.,1!\1l~n~11!,:,:tl-.~~-1 •,u¡ ,.,.t. ,11 Al,11() '.,l~j!I ',1', ,¡.,¡ l\.'llf Aai.tant" L1doa Tre¡o Lóper/0,r&eción J lu11 Alr..in1.■ ,a Oloa/Cnbl'anr11 Gu,He1m:i Ba1cJ1;1r Merin Circulació., Guad11lupe S,lw11 M V / M;a d"I f.•rnu111 Al1u·ó11 M V/ M,, ,lflt C,1rm"'n fOf'nu,., AftQf!t h'I IQUM Ou,l"ll><W'I Ma,u,., Ot11'hll'11'U"I . feeding Farm Animals on Unuscd Rcsources in the Tropics and Subtropics by Udo ter Meulen and E. A. El-Harith . .....••....•.... , . . . . . . 116 �La revista ganadera más importante de Mbico In this issue: 8 19 Cotton and California temperatures lmproving honey bee pollination ellicicncy in almonds Pt',1Sf' ,,r .\ lh'W ltll'lhml e:1kulal111g upl11n11m ll'n~¡,,·r.itures fnr f,!l'\1wth :-uggl'~t~ so1m· nui 1!t1·rn l'c•nlrJI Vallv) ,in•;t~: mii:hl ht• CONSEJO EDITORIAL Jesús Qulntanltl1 J.iurogul l.or,er, Thorp, Berdel Expl·rinwnls with colnny d1~trihutwn :cnd 1'1 )H, L\U.\; l 111·1w111 .! :I, :Hl, 1 I 111. de td11ctn . nl.111 Í!1r;1¡.:1•r l'fíicicncy t11rm·d up sonu• pnll'nl1al irnprovcnwnts. 1111 '.~• ,1111,ul:1~ 11 ,._, ,li it r 1·;1 tt·, qil •.iq.1, , 11 !:.11111.11!.1, pu1 10 21 Yellow starthistle inlestations are on the increase Biological control ol two avocado pests •~.111.11!1·1i.,,11'1111111.1, 1 "11111 \1, h.1- l',1, ico, . 1 i l h ul. 1 ,,., \lu1.111n, 1.1 1'111, n111, 1 1 11.11, 1. l .1111 l,.1 . !11, 11. l .1111• p.11 .1.,, 1.1 l'n11,1¡;1111u, n!1 .1, . 1¡111· 1 n11,1_i.;n,11 .111 lu mqru d,· ,11 111"·• lr.1 .il n1qn: lllhltll 1·11 1 .11npi1 u. Ltoq•-. l 11 ¡.,, Madrlox. Mayficld Oatman, Platner 1In I c1 1 .11.d , ,g,1 1111 lu1.Jn, 1 11 ,·q, • 11!1111, ·1o . ¡ \11., Tt11s thorny 1ws.t has spread from an rstimated 1.2 mi Ilion acres in 1958 to 7.9 milhon in 1985, much ol it in northern \Vhen Amorbia cunea na and omnivorous s111t:1hk lor 1·otlon. R,wa, G1tcia Lara V1ctorlco V1tdcb C,nanova Cl1m11nt• Maltret Gu1char(I 1n9. Arturo faper au/~ld.v /\rQ. Miguel Bol-Ch LÓPU d., Ller~o Franc1~co A4yc,ro F1rn.!nd~l M.V.Z. Rndollo Vlllasefior VAlQuaz Juan HJmón Mor,1n W. lng. Ju.ln 0.1tcia Sánch11z Rolf Abraham~son Nfüon lng. Manuel O. Guzmfo Mau Dr. Alejandro Polanco Jalmo l.1 p,i11.11l.1 .1¡i.11111·11 .111:1111." 111,\"illon.1., 1lr .\l,· li,1 l'.n·iq111· •"•l.Lll 1111 lu1t!,1,, 11, l 111r11n . 11.11.1111.11 <1 1< Director , 1'.r! t· lng. Ju11n reo. Gonzitu lftlgo º'" , r · 11111,'. California. 6 Ca l:d 11 o, I:! lf, l!I lnl (111 io 1111 '/.', ful 24 Weed control under drip and lowvolume sprinkler irrlgation A 1ww lun~icidc ;1gainsl J{hi:mc/onia <·,1111l1111l'd wilh 1111 antH'~·tJ,ium ,·m11p1JU1HJ p1~ríonued ht•Úl•r tlwn tlw st;1nd.in.l h1•an St't'd If"t'<ltnwnt. Fischer et al. 1111 ·~ 1111 ·:1 1111 ful 1, The Africanizad honcy bee: ahead The lragmented California larm labor market .·,o hu ol 5chedulc Mart111mal. Cary mal !111m1gr:1tion rdorm 11r c:h;111~<'S tn farn1 .\! t n·.tl ni tllt' ,1f1t •n 11,•: ( rhh- 1\ftll',1/1\1.l'li l;ihor !;¡ws wnuld affcrt diffcrcnt rrops dtfít'n•nlly. w t 13 :H )2 (n :',1 A~ ti'.! A~ (¡'; !11 \I, "" ,,, ¡•,, .,,,. Ag n Ar 4 Cover story hont•,· bt'L' m C.1ltfotnu ha:- l>l'L'11 :1m :t:1p.llt'd. hut 1Jl1l mit d the i99ns. The b1..'t"' ani.J lis probable imp.3cl un the slatc ar1..· thc- ~uhJt!Ct of this ;1rticle hy ber n·se,1rd1cr Norrnan C.iry and <.·o-authors. In thl' C"Ovcr photo. lakcn by Gary 1t1rr1ugh th, gl,1~s "tdl <,f an obscrvatwn tii,·1 , 111 Br:ml. :rn Afric::mizcd qutc:n bec :rna1 l~ lf·l·dmg ,and 1;1ooming by workcr Ln·. ~ l1!11ulat,·1l h) a s¡wt·i,d phcrnrnonc• !--IH' h;1s hl\'f'O off 14 17 Weed management on specialty larms Bell. Durazo. Elmore ¡\ wce<l managemcnt system tcstcd lor small forms combint•s ph1stic· nrnkh. drip antl in so1nc cases. a ¡11·rplant hro;id spcC'l?'Um wecd killt•r. 1rrig;1Lit1n, •a looper show signs of building up, releases oían egg parasite can ellectively augment natural control. Rhizoctonia stem canker on bcans Paul1 is et .1/. ·1.( Edlto,/Oerent• de Producto lng, Eduardo de Parra E. Editor atlstent• l,!J\ p1r1\r1!t1 ,¡,. 6 CATALOGO M[BA-PAV!TOS 9 CARTAS 2S Olsdo l.A l/1',IOf'I IIAC[ !.A FllCRZA 29 Alfredo A, Ntrl Nlcol.is cardenas M, Rofuglo s,ncl'tH lt. J.1 1 11 1 ,, 1, ( ,.111.1111· 1.t 1lc c:11i IL_):r, . t ' '.\!Jll'\,t(lo:. '"'' SIi ¡,rn1d1·111t._ J.unw l 'n·,•mcrgcm:c hcrbieidc•s givt: lüngcr l.tsl 11\í-, t:onlrol undcr low-volurm: .'.prtnklers than drip, but lhe fn•c¡uent ,•. (·l t 1ng si ill causes wccd problt•m:,;. 1 dq •1· 1 ",p 11 ,: . , ,. , 1• 1.1 1 u , , 1' l 1 11 1:.111. 1d1·11, 1pw, ,unr ,l, J'-''• , ¡,, ,¡ I', , l.1 I " '' li111 1, ,;1 •, :01..-.,,,·\.\U ¡_.._,· L!~ Ycllow and green foxtail control in alfíllfa Orr et al. J.111111 .\ l.1 n1r, ,,¡¡ Compo,lclbn Eltctr6nlca Cl!IA -(,lR, t'Hl'(TUUU t.A!IOI( 111:, lo,i.;1< 1\ ) pi 11pr1\IIO\ de• 1•~1 :1 i,u 11·,11 di• lr,is Garcia Galvin AIIIJ,,ndr,1 Alvlrde Garcia 1 rt.1d111 t· , d,· 1.11.1 Fotogratia M,1u10 Arroyo Gonz.ile:: (;ANAlll.RO IH. C:OH .llON 1 1luiu 11111.11111 1·1111, 11!- ,11 t. 111, 1111. \.°'JJr \' ,\(Tt ' AK I.N t;HANHL Grupo Editorial Afto On1 MU. S . A. lh 11.01 ., '1 ,!,·-,,1 : r, , lf,, rl, •1111 ·,1d,. , t l q1w 1·11qd1·1, , l'-11111.1 ·, 111 1\'1 11,1,.,,. \11 .Rt \IJO ( \1.11 ~- I J l.~FIUAIH) l'OH 1..\ CHIS!" It ma.r be pr¿¡cticai to use hcrbicides to reduce foxtail seed heads. the main ('Ontaminant. dr L, 29 Feeding alfects post-milking cow activities l • 1 1pu· 1klw ~,·r l., d, J • i1 111111 1•. l; u11 1: 1/ .',t pabbi;h dd ¡111 ·,1d1 ·rnt' n ·,¡)t't ti1 .i, An adío Lcún E~tr,1d;1. :1h,1\c n. 1·11 AlH!IN!STIUCION, Cl.AV[ l)[L [X!TO ~ 1 rmc .1lik tic · 11n ;1 l'\.)1l11tc1ciún 1:a11adna. 63 11rf '., 1t111111 , ,11 l 11111111• •f,1 l"" ','1tln1 .\1 (,utit'-rrcl. dt' Ran(ho ,\r(,, ti11t·~- Shultz L.1 p11111, r 1 ,11L:1 .t:1 Whcn r,,ed was abundan! after mtlking. eows tended to cat rather than lie down. desirablc bchavior for fccd intake and possibly mastitis reduction. d, PASAIJO, l'RL\ENTL Y F!'TI IRO 1lumb ·n ,, r:1111;1\o. J;i 11.1•h , ii'111. 1 i,1.1 p• ,i Lu1~ 78 1 .1, ,111111.11i., enrt/ra t·I 11. 11 ,,11 1,,1, 11111 1, 111\.'JIC,I pa111lt-, E.ver,1rdo Tovar Haez./Admlnlstraclón José Duarte Gómez/Olseno ,Í! :110 ,1.1. : 1w ,11, 111\0 L\~r:JOt.A.~!S. CR.IN AMí.1',A7.A [C:ONOMIC:A 1 11,1 31 HI pfrdld .1!<1a);11-::111;11li·1 i,1. H.~ CATA!.()(;() llF LA .\l/BASTA DJ: LA TRAIJJCION H•1 Cf.llUNOTAS 106 iut,·rf-S p:11;1 l,i,, 1:;111;1ilt·111'i. ----------------------------·--··Cf:OU :.." publica h Ganadera de Criadores de Comi:rt!:11 ,:!n1enr,: r. ·1; 1 r.onvn110 '!nlrt: / ; snc,ación v lr. 1101 .,d Afk i C' r::, Mil. S.A. La editorial es respon:;able do J;i edición, l or, 1:;t,•1ú1. 1mpre-.rón. U1~11 1Luc i(')n y ,1d 11 ,1 ru:,1r,1~1ón de esta puhl1cac16n. La suscripció11 anu;1I (12 llú 1:¡ 1 l.1 Repllbl1ca Mex1caPJ USA) (El ei~mplar cuesta t;390 00 y al extran¡ero 53 .:Y.) dólan :~ ) é¡t•mph,rcs arrr1 sados a $500.00. Autorizada como corres ponq,•nr. 1a de Segunda Clas e. flf)r lu 01rec.c 1ón General t1E: Correos, con oficio No. 21212. expediente No 09111467, de fecha 24 d0 mw10 dE: 1980 Registro OGC-Núm. 0140390. Características 11 u rt •. Hos ) cues:a 54,200 Q') irrnx1 cnn o "> (1-\1 exu r njorn 535 00 dólares AGRO SIN ir.:in¡,·10 l ,1 al,.,1,,11111111 ,1o1c,,.,,.u-,. 229351416. Achnm,,1,n ,tw:r111u !,fo OFICINAS EDITOHIALES, -~DMINISTAATIVAS Y DE PUBLICIDAD, rin,.,t>nh ' "(HA Mí)! IIJ', 4nu~t1• Cl,l.lfOílNIA AGíllCULTUílE, NOVEMBEH-OEC[MOEn 1905 C: 1981. 3 lnd1ar1&pohs 70 · 0381') Mé-1co. D f l r li, ',2:l f) ') l} r.1rrut;,r.16n. 523•4~ 76 . Publ1c1tlarl. f.:tl 30 ()/ 1l1•di11. non, 'i«·¡ O/ HJ. Ou,Jc c,ón (J P.n l.1 Asocra,;1un ~hran,., 1<X.><i r '>1 '11,ti l•'. Av ~,. i'w ,1a1 '.l'?2 e P B!UO hinr,,r.o r.rn, o'll r~,~ ;111 'r~ 1 1.1:1 , , l CEYU se 1mp11 , 11t:! un offop¡ ¡,;tpel r- ou cfif 1 t.Jmafü, ,_. ui:: !'20 5 t 76 5 crn , ttn h 1• l,•!tcrcs , 1 • l du ,uial /\h+J1,t. :; A t un~M·, p., M , 114 f.n l SI;¡ ls;11l1·I l1t,1p,1!;¡ 1·! lJ r- r d !->k7 919~ "'"'1 Ra11o U c. Sonl1 Rica ~anca, Rtdo,t.,:JiJn M(l!,l [K:SIZH f() ., DI 1 1 CWll.l(t:!Al.lZAC!ON ni '. GANAl)O l'!NO ':'J,11,,, 11!- ·~,1 EJec.uttvos de Cu1nt.n G,1briel1 Ca,rtllo Toscano Muio Montanez M . lng. L.uis Esquer Gondlez lng. Ludwig Jonannsen M. lng. Eauudo de la Parra E. l'ng. Jorge Cortb Gonz.-i1ez M.v.z. Juan Manuel Bustos F. lng. Raúr C.mpcis Lic. Fillberto TaPla Oiv11ri M. V .z. Ma. del Pilar Qullez Bcltrin J1ft1 de D•r>artz m•ntos 1985 annual index ~ SubdlACIOt General lng Ee1u.1rdo <'3o 1a Pun E. Leonardo Mertin6Z A./Redacclón l'IRL·r J(()IJH,.loi Y .\ \111>1.'IA~. CONTRA LA(; \k.RAl'A J'A 1 ,,, ..1,.. Olrtctor Q4neral lnij. Juan Feo . Gi;,n:-i1e.: 1!'\1~0 IIAC'I. í'AI ·¡A.APOYO Al C:.Bfl'O . 1 ,11 : 1. .. 11 ,11 1·,,i1 •-t,· 1.1 Jef• Clt R•d.1cclón W!onardo Martinez A9uayo C11111ii111 . .1 1.1 1 ,\ 1, 1·:-.pott, · .1,c11 26 M . V,Z. Ma. dll. Puar Quiles Beltrán [IJI l ORIAL: TP.tl'L[ CO!NCIOENC!A Mari carmen s ~ ri,, Locucit.n Molrto Tuho Guc ia, Locuci A.-, A~l1tontH Lidia tre10 LÓPH/Olre,;;c:1011 J. LUIS Alc.ntar,, Olt-1/Cob1 8/ll ~ ~ Guillermo BalC,1l..1t Clrculaclbn Guadalupe Silva M, V .Z. Ma . del Carmen Alarcon f,1.V,Z. Ma. del Carmen Fuentes Angel 11\iglJcZ Qu 1r,one-s Marlh1 Oom ir- ·; ¡uu El Grupo Editorial Afto Dos Mil publica AGRO-SINTESIS, CEBU. SINTESIS POR- CINA. SINTESIS AVICOtA, MI MASCO· TA. EXPRESION, MEXICO HOLSTEIÍII, memmiíl:. de congro101. poaters. anuarios de r. mpreaitt y folleterla. Adoinás edito cad11 sc,11an,, el programa AGAO·SINTESlS dol Alr.[ �1 comercio 1 c1enc1a exterior 9 y desarrollo Vol. 35, núm. 11, noviembre dl' 198.5 NOVIEMBRE DICIEMBRE 1985 (OMff,( 1: l \' Jf: ,ARROLI.O (1) PUBLICACION DEL CONSEJO NACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGIA Director Genet1I 11, ,,·101 M.1y.1¡J01l1,1 {), 1mmi11;1'l Dirección de Comunicación Soclal / 1:fJfJUl1J11 Mt.•m}lv1/ Subdlrocclon de Publlcaclonos Y.-, (.m :11t:1/11pe !11111 Av·l:1 INDICE Promoción de c~portadones Carta d~I editor ---- --·-•·· ' ••-- ······-- .2 Cartas de nuestros lectores El ágora de la cie_n cia_ _ _ ________ 7 _ _ _ _ __ _ _ __ De frontera 9 ! !'lt•,' ! 1'"• 1\ • ' Editor ·- -· -·- - - · - - - - - - - - - ~ li Fertilización extracorpórea: aspectos médicos y M,u r,c ,~, forros económicos Consejo Edltorlal ' \ Geratdo Bt1eno. E:nuaue Crilderon. José de la '1euAn. Luis Esteva Marabato, G111llermo Fernandez do IJ Garza. Jorge Flores Valdés. Jaime Kolle1. Adolfo Martinez Palomo. l-fec101 Nav,1 Ja,me ...,, Ruy Pérez lamayo, José Sa,11/<rwn, .lul,a Tügueña. lU'Jf l UtQIJldl 11 ,,,, L;:11;1H· Fertilización extracorpórea: aspectos legales _ _ _ _ _ _ _ _ _ 3¡ (: I" ,·1~~1,"'.'~' !. .U~· Psicología fisiológica: respuestas duras a preguntas blandas ___ _ _ _ _ _ _ __ _ 71 8J Admlnl:.lracl6n r,u,¡¡J,,1,,fJt· /.,4f? nr}(..•1 (Jr let_Jd ProducclOn Dear,11 i.0/)(ll de Cuadros Publicidad Soco rr o M de Puente f ·.i,111.r: ! 11•,1t11',11 ( !1••,p1•g111• 1·( onúr11i( o di' l .1iw,ir1 ramas Vi, tor L. Urquidi y Mario M. Carrillo Dc•sarrollo económico c> interacción en la frontera norte de México 1071 S<'rgiu l?iv,1, r. Reflexiones N11.'ls /lrillf I Ul.'t:/,u,1c1{m clu 81JsóJ sobre Id ciencia y/u recnologü, para el (f(.',",'(lflOlhJ Dlse~o grafleo Drn¡am,n Anay,1 U , Juan A Ubaldo .) ( 1085 M.1rio 1). ivil.1 I lores [l ,omplt•jo :1u1omovilíslíco d,, K:11nos Arizpe Comercio mundial Guillermo Soberón Accvedo Marsc/!a l:rul Ruu. Ji.11me Gt1effcro Corrección 104'1 1" ind u,t ri.1 maquil,idora er) Mt'-xiro. ~calidades y falacias Sparlak T. Bclyacv Desarrollo científico y tecnofóglco ¡.¡,:,..-,, ,11:, v l1 )_.,.,11.,; dr l.1 •lc,,dem,.1 tic": Id l•1vesu_qac1ófl Cir-..·nri;;ca M,.1r1na l,m,J. ltl1a Palacios F. Einesto Testas M t,•, n,uulu 1ll' 1\tt.1/t•o M,._>..Íl u: politu .i rrn111•rci,ll y d1•\,ltí0lln 1060 Micropropagación vegetal M:ulfJt..:I Hf'!rrt•rn <,;1~1;ir1r.,rJ;, ll11mb<.'ft11 Ju,;n n Dárcena M. Su-;J,")¡¡ GarCJél J. M,1 .lt1an,1 Jurado M, Hl:17 Mr,iro: regiones y 1¡, 1 ',., t , ,,-1 ,, -1 So1ld.11 ,,1 / ,,_.,. /1 •1 :1•¡, 1111 ,_.,. 1lt• Fotoeomposiclón I lt;ctur I lem,indcz Cnv,Jnfl'.S l ,i promoción dl! ()Xpr,rtct ciom\s y la libPrarnin dr•I comercio exterior 19 Redeclor11 Fc,.ter,co Caoallero F Carlcis M,vtmez A , Jesu~ Martinez A . Fernando Mendoza V. . Angel Núñez S. Antonio Ont1ve,os O.. Mar1in Romero G., Miguel Salmas F.. Jaime Téflet G . Fcmandu Toffes R 1035 41 ·1:, \i ;¡r- •·•:_:' C. 1rre1a 1,111:, 11111•1 !!111 ••~1•-,,if~•v_~ ::,r1trJft1.Jyor Ir.mm. íilor,¡¡ Valck V,1/(/ij_s Alfr,:,do l'hilli11.s Olmedo Planta productora de hongos comeslibles sobre pulpa de café Asistente Editorial Jtle de Información Aitlt't111 1 Ort ,: 10:11 1 1 ________________________ 1 Cn• J•. 1·, .:~G·• : .• S 23 Ju;u, i omfil Jefe do Redacción \!.1 / ,:, ,.1 t ,,Jlt': V,J//1•¡1 , Aclriri,m ·¡ t•n KalL' l'wmnciún de exportaciones y ,1ju~tf'i, Pn la polílic-1 comercia l ~I fi11anci,rn,iento: instrum ento de polí1ir.1 para fomentar las exportaciones Fertilización extracorpórea: aspectos morales y filosóficos ll•t, 1027 La Acaclerniil de la lnvcsr,gación Ci'entlfica. 25 afias 1 1090 Marta IJekt•rman r.,;·.u,•ncr.1s recientes del comercio mundia l y las relaciones entre los países n·nl 1,dr•, y los periféricos José Sarukhán Kermes 10')7 CONACYT en 1985. O,recc,ón Ad¡un,a de Desarrollo Cienrificn 111 L.i lJl✓ C:lAIJ: nuev,ls idens, nu,•vos , .i n1i ,1os Descubriendo el Universo Las nuhes de Maga/lunes. Segunda parte 123 la era digital 131 l cn.9ua¡r• nmural r,or r:c1mn11tiJdora por Benjamín Macias Ciencia ficción 1 1100 Gente y sucesos Cifras y datos Los autores H 7 Notas bibliográficas Si.,tcma Ecunómicu l JlinoamericJno La política comercial de la CEE y sus efeclos sobre el comercio de América Latina SECCIONES PERMANENTES Unr1 11od10 por Miguel Angel Gutiérrez Estupiñá:n 137 112 11-t i\/i.1111r M, lntyrr· 1111 Recuento nacional 11n Jefes de Estado y de Gobierno de Argentina, Grecia, la India, México, Tanza nia v Su<1ci.1 Por l,1 ,upC' rvivencia de nuestro nlaneta ::u1. y l)f- ' ,AHH:,11 /¡ , •., 1111:1 ;i11liln;,11.1/m IJ11111'?',lt,1I dril Ü '1t1se10 N,1r.1onat de C1cni:t.t y T0t:r1olow.1 Lus ,lrllculos h!!~lJdllS $,•:• ·1•sp.J11!,,Jb,1,,daJ ,Jl) s.,, 1 '" lt ,- ¡,i.1,,, en lr'u111t1i C!'!r1tfi..;1t11111" l!r:11111I <le 1itvlo de l..i puhliwL1úr! Ciencia v OeS."lrrujlo. 010,g,,do por 1,1 Corrus16n Cahlic3dora C<' F. t,-l,cac,cr-t>$ v ~!' th \ ,..,,' ,,;11, ,d 1•; de l., S,:, ,,.1,111J rle lduca,,u'lri l'ulitico. Oficio Núm. !.,CW 184. E• . 5()11 C 1051fel 18 de lelm•ru ele 1975. AulON3Jd nr,._, c.'·r~s;,.~'.:!,~ ::.• ~ 111 11 •, 1~1· R1~J1t.l,u [HiC N1rm 022049:J ra,ar 1eds1tcos 729621 122 Se autoriza la 1epror1ucc10n de Jrtu 11h>s c11andr ia ,..,ente ?•o~..1, C.? l'::'" ia s~x !,, •1 "1, 1 11111 ' •c ihi P11 bhtJC1(11H:',. Drrec:c1011 1lt: Cornurnc,1e16n Social del Consc¡o N¡¡ciona! de C1enc1a v Tec nología. con d1recc1ori en Circuito c~•:..1•,tl Ctr11•0 c~-'u• ,,.¡ u,,,., .. ~1!,l!'U. CU 0'1S l5 Me1nro D F Venta al publico:_ln!ermex. S·A En el O F : Unión de E.. pend"dores y VOCeódo•es de ,os .::1;1:-:icos de '.'¡,,~: A f l•np1P,;1ua· litllr.rns Gr.'!11rns 1le la Nanón (50 OX) eJs. ). '. 11 1114 Rrruenlo l,11inoamericano ll: ___________ NUnll'ro .,..,Jli't 1,11. 1m l11y1• ~n!u ¡¡,irtt· d" l,1s '>t'1 nom•, n.1t 11,n,,I y !.111110,11,11 ·r1C;1n,1 y 1•xrl,1y1• lit!u ,11·, . tnh•111.11 1w 1.il h,l,11•,}:1.di.1. ltlt't< ,ido•, y 1>rrid11t 1, ,.., \' '1 1rn.1 ri11 ,•~1,uli~11n1. <·1 r,,.,m dt· 1.i!i SPC1"1 1m 1·.., !,J· __, 10 �, comercio Publicación Trimestral del Fondo .. Monetario Internacional y del Banco Mundial Vol. 35, núm. 12, diciembre de 1985 · , !\ti i:t H¡ \ 1)1 <;,\I(!{( 1 11 11 ! 1 2 Informe sobre el Desarrollo Mundial 1985 Los flujos internacionales de capital y el desarroUo económico Principales temas del Informe 1985 del Banco Margaret de Vries 7 El FMI: 40 años de pruebas y cambios Con los ojos del historiador del Fondo 1 Jo ~r•¡}/¡ f /{Jdard iún Francls Cola,;;o O tlll Temas generales I . • ( 1111d1l Arjun Sengupta 11 l.itino.11111·nc.111.i: pt·t •, pt'c!ÍV.1\ C.OLiUPCOfk)O'liC,IS ! .1-. t1·nrl,·1111.1•, cl1· l.1 ,., 011C11111,1 11n111tl1.d l 111,1 i1pn•ti.irh11l gcrwr,1I A. David Knox interdependencia y las economias en 15 ' Experiencias regio~ales y de palses Reanudación del ¿recimiento en América ··• - - --- ----- - - - --- --- - - - - - - Rattan Bhatia /o,,é L. CJrvdlho 19 Los esfuerzos de ajuste en el Africa al sur del Sahara, 1980-84 Explicación de los programas apoyados por el Fondo Liber<1ción de las restricciones comerci,1k,s en Brasil Shlgttko Asher y Ken /noue .,,d,i.in Piera el proceso de liberación del comercio exterior 11:l/' 111i.s llr.n·o i\guilPr,1 · /\\t·>..i1 o: rtqubito-. dt-• un,1 t'"l!ídtegi,t de cH•ci1111f'nto h;lfi.1 afucr.1 11(,1) /0111.i, l'<'ri,1/o;J W<'lil, l..1 ,Hlllt'siún d,, México ,11 CA'l'I Arntraud Hartmann y Syed AJ/ Nawab 23 El Desarrollo de la mano de obra industrial en el Japón Adiestramiento del trabajador. estilo japonés 27 La evaluación de las empresas manufactureras públicas en Pakistán Un sistema de supervisión experimental Michael Blackwe/1 31 Lomé 111: tras una mayor eficacia La cooperación Comunidad Europea-PMD David Cheney /l,lr¡;rrd Á/0.11·,.,z l lri,11/,• · .'\·,p1•c 10-:, rL·ciL\nl1•" d(•I fin,llll 1.nnil'11lo de•! com ...\r<..io t:xteriot cfr J\h.'.~xko ,\1r¡;ud de la Madrid J-/urtado La política económica para 1986 35 El acuerdo de créditos de exportación de la OCDE Nue~as directrices. antiguo problema 1 1)O(. lllH('IIIO 1 17') fa ¡ ... y el papel del Banco r 'itodin~ de p,líscs 1 H,'1 La recuperación, desarrollo La coordinación de políticas y la mejor intermediación son la clave 1 .- .,1r / \/ J L,1 ,.,p,·rir•nciJ de lo, empresario, españoles ante 1>esarro1, Septiembre 198S / Volumen 22 / Número 3 exterior Vittorio Masoni 38 Las organizaciorus no oficiales y el desarrollo' LasONO aportan co Uam Ebrill ibuciones: cooperación con el Banco 42 La indización nominal de impuestos, salarios y bonos En principio y en la práctica Francois Corlmat SECCIONES PERMANENTES ------------~--- 45 La lnformética en la administración de recaudos en PMb Ventajas y escollos potenciales 1189 Rl'cuento nacional 48 Créditos del Fondo y el Banco, 1947-84 1193 1'\éxico y el GATT 49 Libros 11 1)7 l<ecuento latinoamericano 1201 Sumario esladístico Crecimiento industridl en la India; cooperación monetaria internacional: análisis de la econc 1 n ia mundial: liberalización del comercio: el monetarismo in• .; el crédito agrlcola: problemas industriales de los PMD: y comer, ,ación en PMD: reseñas de Alexander Nowicki; Bahram Nowzad; l'hmppe Beaugrand; SJ. Anjaria: Owen Evans: Brian Argyle; Kema/ Dervis; y Woldai Futur 1111 1111 53 Cartas -i :·.:111w1r,-:.~1~•·( 1 lti,d,,-., 12 FlnanzasM 11 i;!I. lndu~•r· !>1jlo l~iH1c de las sc•c < IOIH", n.1rion,1I y l.iti110.11nt•nc.1nJ y ext·luye el resto brhbogr,1f1;i, mercadm y producto\. 1111i-r1ltl< 1on,1I, ·- ----- --- de l<l5 51.•cc1011L''- h,1hi- El o;,ector agradece opiniones y comentarios de los Jector1s sobre el contenido de la revista. El con1-,iitlo •d e fin•Nas v Oesariollo puede citars, o reproducirse sin autorizacidn especial. Se solicita si el debido reconocimienw . �' FOLIA 14 ENTOMOLOG I CA ME XI CA(¡;\ Núm. 63, Ju1 io, 1985 CONTENIDO .-\rtirnlus de lnvrstii:adón Original 13 FOLIA ENTOMOLOG!CA MEXICANA CONTF.NlllO 1 1 E. & i\J. V1-J<1Jl Jc;o.(;ARI.A. Est11clio, t'II Odonatos Neotropiralc'i 11. NoL1s suhrc el ro11q,orla111ic11to rq11od11niv11 ti<' (.'1JY!I m111i1rn Sclys (01lo11at;i; l'olytlio, ida,·) ... C:oNz ,\r.1-.z Simt/\No, l!. lksnipc.:ilJn de un nu<'ro género y una uucva espcrn: de la tnhu Discogastrini (Hemi¡,tna; llc-tcroptcra; Corcidac) 17 Y. Hclalionship betw_N·11 1hr ov:11y :mcl brain in two o/ Sraral,;it'inac (C:oko¡,trra; s, arnbacidac) . ....... . .. . 27 Bll;~Jl .OVSK\', liH•i:z-Gu1,.1<1u:1<0, H, 1 1 ,\ , ;\, lh'•,u i)>11úu 1k do!-. 11t1t't11, d1· \'nw11wl.1 . . . _.. . . ... . J11i1111.~ ((:1dl't1plrr.1: l'ti11id :u·) ~l.l1<TÍ,;1-1 .. \. y ~l. .\. ~lo1tÚN. l/11a 11uc1·a cspccic ,le <:ydon·¡,lrn/,1 Latretllc de \'tnczuela (Coleoptera: Melolonthidae; Dynast inae) . l'iRFZ, G. y ,\. lloNET. Algunas características de Stenocnrsc bruchivor¡i (C, ;iwfonl) (Hymenoptera: llraconidac), ectoparasitoide de A wnthmcclules oblecl11s (Say) (Colcoptera: Bruchidac) ....... . J. Estudios rn l11scrtos i\ruúlico~ (lll): Cinco nueyas i:spccies de Chimarm Stcplie11s ( IBW) de l\léxico y Centro-américa. (TRlCHOPTERA: Philopo1amidae) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1~ •17 h111111t1tl:i<•) . . . . . · : . . . . . . . . . . . . . _ 1fo\\' ,\IW, \V , F. ~ (;_ B. EuWAIWS. VVclJ-l111iJdi11g ,pidcr, ou 39 47 grupo "disti11r.1a" (ARANEAE: Lyrusidac) .................... . ()Ti,;no-Co1.1NA, (:, Obtrnción <le );uvas ,fo · Acarns acuáticos (ACARI: l lydrarhncllac) ,•n rl estado de Tah¡¡sr.o, México .......... . 61 RrnlHÍl:\Tl•Z•TnvAR Y CA1.ÁN-\'V0Nu. Efcfto /Jru.illu.r tliurÍ,tgicmis en brvas ch: Aedcs acgypti L. y Cul,:x pi¡,iens vcir. q11i1<qucfa.¡tia1us Say (!JIPTJ::RA: Culicidae) Pt.111-:1.-0noNA, C., M.L. cor1tlit:io11cs <le laboratorio .................................. . Ensayos A. Perspcctiva'i de los in~ccticidas piretroides en México ................... - , ...... • - - • • • · • • • • · · - - · · · · · · · · · · · · Revisión de libros ............................................. . NORMAS EDITORIALES E INSTRUCCIONES PARA LOS AUTORES de Folia Entomológica Mexicana ..................... . LACVN~s-TEJEDA, C'OCOlllll 81 J. 89 J., C. FJGIJEIWA, <.! l. f\loRENo. lrido111yrm,·x humilis (hmn1udae) y su papel como posible WTIC>r de ron1a111inació11 rniuohi:111;1 tn i11dustrias de ali111e11Los . . . _ 111 il'r~7:A·R~c._i.A, ÜRTH:A, ,\1. y M. Ouvrn. Entomología ele la oncocercosis en el Sóconus~o. Chiapas. l. Estudios sobre hábitos de picadura de las tres especies de simí1lidos considerados transmisores de oncocercosis en el foco Sur de Chiapas ..................................... _ 125 2 31 J<MÍ:N..:z, M.L. Nuev,Ls descripciones de especies del género Pardosa 1.:11 59 l'ALACIOS·VARGAS, y R. A. NoRTON. Dos 1111c\'as especies ¡le Triclwnbates (01<hatc,: Cerato,etidae) del Voldn Popocatépetl. i\f(·xico F,chn de dlstrlliutlón: 30 de julio de 1985. Pi:Risz, G. Himenópteros para.sitoides de Apion spp. (COLEOPTERA: Curculionoidea, Apionidac) en Tepoztlán, More/os ....... . ~l01<<',N, M.A. v J.A. Lór>:z-MÉNDEZ. Análisis de la entomofauna 25 d1: trt·:-. t~xlrn<;los de 75 \palm, and , lie11· prey (/\rachnida; Ara11ea) ... MARTÍNU, A. v P. REYES-CASTILLO. Un nuevo Lucanidae Neotropical (COLEOPTERA: Lamellicornia) .................... : .. . MARTÍNEZ, I. v L. VALISRO. Determinación de glucógeno y lípidos en adipocitos y glándula de la espermatecá durante la vitelogénesis en Copris armatm Harold y Ca11thon humectus Say (COLEOPTERA: Scarabaeidae) .............. , .......... , , ...... , , .. , • , - . ncrrúfila de un cafetal en el Soconusco, Chiapas, México . , ..... . 1 MAr.K ,iY, 1'. W., F. P1éR1•:z-DoMi;,;c:u>:z, l.. l. VAIOF.Z v P. VrELMA<>uon:c _ ,. I .;~ ~liología de Cnmwtogaslt:r lnrrt:ac Burc;, (Hymcnoplt·1 a; 5 Bui-:No-SoN.JA, No. 62, Diciembre, 1984 '!"'' ics Nnv,,.1.0-< :l1T1Í:.1uu:z, IC v E (:0NzÁ1.11.z -SrnuANO. l>cscripci6n de la 11:'iy;idc de C01a 11wri1111 Sdys, l l!hll ( 01 lONA'l'A: Pol),thoridac) t 10, lú3 �IU•l•,r1a!, -9/IIM!l•IMU 111,d iólfnultl!Oft C1C1Wt~pon°""ina ,,,~.JUló 1.11 lddrHHd lo: CONTENTS U22I QuMfl Ad. P.O. llo>c 12001 Overland Park, Kan. 88212 16 JOURNAL OF NEMATOLOGY (aautubol KanauCS:y,MoJ Ttl_,.(913) - The business maga1inl! of the tarm and industrial equ,pmanr industry. Telex: 42--' 156; An:lwtirbl:ck lnlertoc OLPK VOL 18, No, l Decembcr 1985 • Vol. 1C0 • No. 14 JANUA!lY 1986 F.DITORLAL lllll Applications of Biotechnology to Nematology · Symposium Introductinn: r-oa.u1Y, &mor f.1..-oll R. NNbltl, Ml\/1aglng Edil.Ji R. V. Rdx)is ........................... . ........... . ............ . 11111;,1 Atl11t!l:I, Á&S<lClfllU fdltOC' Anll.t UI .. UM<. U1uplllC ()onl~Ol"lf Chcmi Ctl l Crn111111111 i rJ tors in Nematodes: R. N. lluettcl ••• . ...••..... . .. 11,,crnl. ll1·v,•l,1p1111'11l •; in Ncmatodc Stcrohl ílio,:hcmistry: David J. ""' lJl~ntC'n. fi.lth11, P,oJul"l Flll" J1/ll O-u111b(it\lf'ir, h11l('l1, tlt\d ~,ot,, ~~ll'llf'IWllcQ h1lh>rS f-t ,nA nuc11.lngha.m, Ag1!cul1t1n1t Cn(!lnt'Mino G!eoo S HoMlfty. [}(lnter Toplc!! Mlrhoel Wllllams. W,1~lflm Curopc ClACUUTION Amt1mt...! ol American 81.tShltoCI ?Bu Am~borol AIJdlt Our¡¡zsu ot CltCl.tl1tlui AOVEATISINO Don Creclman, A~soclate Publlsher Susan Blrnbaum, Marketing Manago:?r Janet Bactlow, Marketing Copywrltor Julle Robffls. Markati.1g Clork Ooug CoonrOd, Gr1µl1ic Dllsi~ncr/Promolions Glorln Sh~nahan, PrO<loct!()n Managc.r (AoglM::l! 11\N'Crll!llng saloa olflco-. Usted on ad lndl'IJ: f)fl/;16.) AOMINISTI\ATION John Wlckof:'lh,,m, Group Ykc-P,c~IJont 1~4 rEAlE<.: PUAUfililNO conP, 9221 Oul~II& ~l., CNert,niJ Pon-:, K5 6621'i (a eubu11J lll K"1HA C,lly, Mo.). Subw:rlptlon lrifonn1llon. lmplome11t f, Trn,. 104' '" edlltid for JWl"Or,s Ir, tho lann and 1:i dusllial oqvlpn·,,,111 lr.Ju:,!ry who luncllon In the area:; o! ro\,1i' ~•los t1r:d ~er\'lce. din trlbutlcn sales and ~orv1ce, rn.1rkoling, 0:101• nesrlng. tlnanclng, niar.uLlcturlng 11nd general managcrren: Suoscrlp;l~n prlces lo qualified sub-'~ribe•s: U.S. one year-$10, two i,tars-$15; et~ewhcre lncludln¡;; Cene.da, one year-$17, lwo years-$25. OYerseas alr• mall-$60 extra por year. Subscrlptlon prlces lo all other:>: U.S. ona yoar-$34, lwo 19ars-S68: elsa·o11hcro tnclud1ng Ca.nada, one yaar-S39, lwo years-$78. Singlo eooles. !2. e11cepl Annu~1 Sll\!lsllc.al N!.!11'\bu, $4: Pn:x1• uct File J:nue, S5; f¾:d B:.xik issoo, $5 Mju'il· mt!r: 1 ncctJS()1tAl1?'.I ti; sub&crlp'loi, termina• 110n al slngl"l copy ,s10. Extra charca for :..crvlcc on back lssucs. Allow MI wecks IC>l' chango ol addres:, ;,nd now subr.crlptions. Photocopy rtght,: Permlssion lo ptiotocopy lo< ,ntemal or l)(lr:,onal use 1~ nranlod by In• :o~cc f>utlish1n-;¡ Co,-p. lo, li~,,.Hi'ls <:lt,1•1~ fltgl!':.I(,•~ 11i!h lhP, (/Jpyr1~hl Clt,ar ~rf <i C<:lr'<.r !t'.XX. 1• r;rc,,lt;r~: ·t r: l,:,~c ko: ,,r 12 '.f.! r,,tf C'A,,JY ,,: ;.fl l•;J1! .<.: :,:••·J 1:1•ef.! I¡ ,,, (/;._, 21 W"Jf".:t.':. ',• •;,. •.-ri I.IA r,1'1/V .a,,,, ~tff. a! ft'~•.t;~t:: flf,r,,(•l !.•· ,vl1fH\,:oJl'l 1,, l.'.:.,t{ (}(}11¡ 2'J'i,;; lí· •,O • C. J, 8: T11e 19&& l&T Oeslgn Aw.:rds. P,ofiles on the products that wtff~ sel 'JCtcr! :n (.•.1 • s1:c "'L'i,:I t 'i0111iner design awards com- pe11tion. Genu¡¡J,1,.,11 M1Jdil ic,1tion and Its Potf'ntial fo· Finding N,•w Sources nf He--~¡.-, Lcu1cr..• l.o Di seas es: Rid1ard E. Litz . .. • • . • • • • • . . • . • . . . . • . . . . 18 12: 3 ig Ch w1u:;; :J 111 \~u:~lr,l! >:.• f'o vs;egcs. HJ~t by court d~-; isions in liability cases, insurors are making adjustments ;~ their policies. E.;e prc.¡.-erdd for signiflcant cutbacks. 14: New E:c:;ses at VWta l'arm Ec¡uipment Sea Stable Future with A!lied. In an exclusi•,e ioterview with l&T, executives of White F~, .n Equip11ant Ca. and Allied Products Corp. discuss tt,e futurc with White 0ut o f bankruptcy and in the Allied fold. 1 1 l O 18: Hr-ndJ,. .:e npldnts uy Li •.110,,i r g. t, report of responses from \he, ~(: ! Q,1n!c: :J rJ:ily su: 1cy 0:1 h:;;.~dling customer complaints. 20: Tho Ri?o1t: Fact 0ry Sar1ica Too Dnrn Costly. Thc FIEi parts com:nittec hears \110 lntest analysis of their operatlons. L1 m•:s 22: Thn Di>;! 6. Deutz-Allis 's Roy Uulner takes a look al half a Value Une prograrn frorn 0-A will expand to filters and possibly other products. 30 ·. Factorles í-lnd Frustrnlion in Building Computar Networks. Grand µl,ms abound for getting every dealcr computerlzed in~ide ,rnd out. But plunners iind lt's not easy to get rnnchinHs, cnd peoplc, w talk to each other. lndu·1lry ui Motl<,n . . ,, 4 , fi . , , . i~6 , 'il . , 33 31 Survival and Horizontal Movement of Infecti 1e Stage Ne,,ap.f.ecAan.a. C.aJl. poc.ap.t.ae in the Field: George o. Poinar, Jr. arx1 Albert Hcm •• . •-: 34 Effects of Hydroxyurea on the Ultrastructur,? of Giant i:ells in Galls lnduced by /.lefo.i.dogyne java.n-i.c.a: Comeli<1 Stender, ::tamar Glazcr, and [}miel Orion . . • • • • • • • • • • • . . . • • • • . • • . • • • • • • • • . • • • • • • . • • • • 37 rathor¡cnici ty of HiitrMtphelenc.hru, x,1.1'.oy.,lul.cu, on Pines i11 Minnc sota and Wi<;con , in: Micli·icl J. Wingf:iclcl, Pctc.r J. Ilcrlkcr, w ,d Robcrt A. lll,11l(;l1<'l l, 1 ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• 44 C.Jra e l.er i1" l. i, 1J1 111 " Ncw llu rrowi 119 Ne111,1 t.ode Pop ula ti 011. ~,1<fo1. 1/1u rID t•i /J/1/ /1/i.il',u, fru111 fl¡¡waii: H. N. llucttcl, D. 'l'. Kapl,m, and D. W. l).i.ckr;on . • • • . . • • • • • • • • • .. • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • .. .. • • • • • . • .. • • • • • • • • • • • . 50 Reaction of Six Sa.tanum -tubvw.t.um Cul tivars to Ptr.a.tyleac.hUA pene-ttr.aM: r-1. L. B.rucato .................................. ·• • • • • • • • • • • • • • • • . • • • 74 Plonccr fclchnology's secd compt..:•er. lli ol ogy and I nfl uence of PteJtoty.1'.enc.hw, c.ec.,i.dogenw., on Ve1>modúm vo..t.i.(¡o('.iwn: ,Jul.ic M. Stanton ....................................... 79 winner of l&T's 1985 Design Awards. OEPARTMENTS 1& T UprJalrJ. Editur':l No li!híJOk Aucl ion P11c.c:i, .. , , What':::; tlriw. . 26 Influence of Melo.i.dogyne btc.ognlta on Resistant and Susceptible S1,eet Potato Cultivars: Gary w. Lawrence, c. A. Clark, and v. L. Wrisrht. 59 Control of V.i.ty.f.enc.hUA d.i.p-6ae-i. in I nf ected Ga r l i e Seed Cl oves by Monfumi ga nt Nematicides: P. A. Roberts arx1 A. s. Greathead .......... 66 Management of G.f.obodeJW. 11.0-6-toc.hieM,ú, as Influenced by Nematode Pc,pulation Densities and Soil Type: J. l\.. I.ar-bndia, B. B. Brodie, ,nd 25: Deutz-Alfü; Pa1ts Progrnm Goes Alter 'WIII FIi' Sales. The sci1sor portian of il.11<1 'I'11. II. A. Oltllof ..••••••••••••••••••••••••••.•••.•.••.•••••••.••. 54 dozcn central issues affecting the industry's future. On tho cover... Thc lozano, Plant Parasitic Nematodes Associated with L,!atherleaf Fern: I. T. Kapla.J1 and lilnc::e s. Osl:x>me . . . • . . . • . • • . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Variation in Radoplio.f.UA e,lt,wph,U,u,~ Population Densitfos in i he C·i -trus Rootstock Carrizo Citrange: I:avid T Kaplan ••.••••.•••• . •. play to spacializccl rnaiki:ts with new versions. IMPLEMENT & TnACTOíl (U~PS ◄ 51•7501. wUh Wh1<.h Is cointiinod Fa:m lmpl1Jroont NftW!i, ¡., p11bll'lt1ed monthlyor.topt In January 11nd M•tth, wtmn !"NO l11nm-. l'lr~ 1,ubliatied, lly 11 1~11h'~1 , Characlf'riz,¡J.ion and Localization of Saccha ·ides on th,? Head Regi<Jn O ' Four i'opul,itions of the Potato Cyst Nema:ode Globod,'.ll.a 11.0,:toc.lii.ei!~ . ~ ami G. prittüla: J. M. s. Forrest and w. H. Robertson ••.• . ••.. . •. 23 16: Thern's No BuslnESs Like Nkhe Business. Tractor rnakers n. J. Mllncock, Pntsldont Jr.,. n Wl-;~"t·,M,rri page12 page8 Jtihn Arnot, 0t,ac10, C:volyn Aoot,rt, M•nage, /h, M,,nlOt>, Ruw1i,r Ct,rrmtpoot!onl W.illiam 1~. IHsl>y ••••.• •••. •. .•.•... t~llilwc~xl, Hcw Lilcraturf: 1~arrn l;nulpmnnt Patont 'i [ íJrown Pooua (~lu~rnll1011 Atl tt . , . l Gcnotypic Diffrrr•nt iation of Md'oidoqu,1e. Po¡,ulations h} Dctcction of Res 1.rir.t.ion írar¡mcnt Lcn9th Di fí!!rt!nce fo Tol.íll UN/\: ,r. CtfüHIIN, M. 1\. Mt.í~ lun~ , 0.rir! J. M. Vffi:.;V ]r .................................... HJ PiJrasitism of X.ipfunema tr..i.vv.,.i. and X. ,tme1,iuu11u11 by Zotspori.c Fun,1i: lr,dnli. to Advo,lh.tiHi . n. /\. J;::iffc..-c •••••••••••••• . ••••••••••••••••••••••••••••••.•••.••• 87 C.0¡1yi1nhl 11)0', !Jy IIHI IUH., PUllLJ:.;111NG L.OHl' A1• d~M~ 1,•'lr1,11d Thi!, t,ulihl /lh(,n ,i; mdc•i.,1 11' Üt)II f. Hüw•·•IJ !( J,¡um !. úJ•cjtl>ll lnl1i-o Susceptibility of P.óotr.opliotr.a. c.o.f.umb.i.ae Larvae over TimE to Pa rasitism by RomaiwmeJ1.m.i..6 c.u..f..i.e-i.votr.a.x, T. W. Walker, C. L. Meek, and J. J. Sl'.'cond class poslagc pa,,J 3' :::ihawP••'! M1ss.1c,n K:', 66201 Pos1ma,¡le1. Return Fo,m J57'J IV lm;:i!emcn! & T1ac1ur. !3".I• 12fj54. Ov<:"flafld ?arf K5 662',:? Petersen . . . . . . • . . • • • • • • • • • .. • • • . • • • • • • . • • • • • . • • • • • • • • • • • • • • • • • . . • • 94 December 1985 /mp/ement& Tractor 3 �SLCHI. TAR !A DE IIGI< l l.lJL i u;"' Y RLCURSOS HlDRlluLICu~ INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES AGRICOLAS México, D. f., México 17 Abril, 1984 39 C11ltiva rl's ,¡,-,, l,i le 111111:Jto . l'11lll ,caci,~n 1•,¡,,,, iñl No. 8~ l.1. l!1'Í111¡11 , ... ií111 l\hrl I, 111114 t: ll N 1 1 N 1111) l'HLSINIL Y l'/\S/\llll IJLL CIIILL EN MEXICO , \, l.1¡ 11.,, ·11111 l'ilgina ,!ti 1 ' l l· ,, 1·, (_'. ,1l11v.11•::; ,,11·1i11.11Jp•; 11 t111!1• 111i1,1:;ul .. Zon:1s produc trn .i:;_ ....•.••••.••••.....•..... ••• •..••. - •• - Dc~criµciún dr.l tipo mirasol ......•........•• . ...•......... • H. l l11t'il;i históric:1, ,;1h1:1ció1, ilCtual y líncms de investi<Jrn:ión 1 1rl,il,, ;i lr,JV(~ di! l;i trayectoria hist6ric;1 di, M,',xico .... 1 1 t.l11lr. r.on,,i t1il.l11to .................. . 9 . . .• . . . . . . 0 ~,it11,,cii,11 :i• .I11.1I d<:I uiltivo de chile, en Múxico ..... . .... • . , .•...... (i,:11c1al1ü1•Jes dr;i cultivo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...... . Prol ,lurnu:; 4lW prc~•mtü el cultivo del chile ........ , ....... . ....... . Di 1, rencias en la tecnología de producción ... .' ....... . Curencia dr, cultivares con amplio rango de adaptación .. . Enformedcdes ................................. . PlagJ5 ............................. . ......... . Linr:Js de invest1r¡aci6n en el cultivo de chile............. , . . ......•. OriL•n tar.J,n por cri lm'ios específicos ........... . .....•. Loqros e impactos de la investigación ............ . . . .... . 1t3 18 1 o·. c(1dH/",. . . . . . . . . . . . . . . . . . . C. Tipos v "uhtipos rlr, los chiles qur, sr, cultivnn rn M<'•x ir;o [I d1il" jiJl:ipl!rio ....................... . .................... . 1-un;·is prod11c1or;1s.... _......... .•. . _.. . IJ.,:,n ip,:ii,11 ¡J,, 1,,s subtipos ........... . /,r, ,;i:: d•: ::rl:ipl:Jl'ión ................. . " ... ' ... C:11:i• :l<:rr::; de r:,1lid,HJ del fruto ..... • .......... , .... IJsus <Id .chile: j¡¡lapeiio ·.......... • .......•........ • • . • ¡ . • • Cultivares mejorndos ............•................ El chile ancho y tipos similares ........ . ............... . El chile ancho ...................•................ . ........ Zonas productoras. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • . . . . . . . . .. . ... . Ü<Jscripción del tipo ancho ....... . .... , .......•....•....•.. Epor.as rle cosecha ............. . ......................... . C;ir,1r:1r,n,, ,Jro C3Iidad del fruto ..... . .......... . . . . Cl:JsificaciiJr, del fruto .............. . ........... . . ., . . ... . Usos <Id chih: ancho ................. '. ... . ... ... ....... . . . Otrus tipus similarr:s al chile ancho ......... . .... . . .. .... . ..... . . . El cliilr1 1r1ul:J1u . . . . . . . . . . . . . . . . . ... . r: I <./,ilt: 111i;Jhu,,I,.,,.o .. ........... . . .. . . r. :i t u ;Jr r:•. ,,.,: 1, Jí ;,d, ,::; . C11li1WJ1 ,;:; cJ,, d1ilr, ancho ...... . . . , .• . . ... . . .............. ' ............. . ......... . Usus ... -... C:1I id:'ld .... . . .........•.......... • , ........ , ..... . .. . . . , • • , , , , • , , • , , , , , , , , • , , , • • • · • • • 1t · • • • • • Cu 11 iv;u <::; . ' . . . ' . . .... ' ' ...... .. . . ....... . .. . ... . 8 ....... . . . ' . . ~ /, ,11:i:.; ¡irqd11,.1or;r:.... . . , ....•....••. . .• .,_ ... 23 23 23 23 24 24 1 24 1 25 R 26 26 7.7 D '.'D 2~l 31 31 31 32 32 r r. .•• • • • • , · • • · . Dr:: u i¡;,:ii,11 .. . . . ..................•..... . ...•... . .... • .. Subtipo:; e r;1tegorías ..........•..................•. • • • • • • Cal idcd ......................... , .... · · · · · · · · · · • · · • · · · · Usos ..................................... , ......... • •, Cultivares mejorados ....•.........•....... . ...... i . . . . . • • • Chiles de export::idón ..........................•..........•... Tccnolouí;icJr, producción .............. , .................. . El cililr, habanr:rl,..... . ...................... .. ...... , ....... . Dc~nip,.ión ... .. ................. . ........ , ..... . ....... . Cnl1<tid . . ...... . •.........•...•.......••.......... . .... Usos.. . ......•. ·.· ·• • • • • • • · • · • · · · · · · · · · · · · '\ · C11liivan:s mujo1odos ..................... . ............. " . Co~11 :r·10, COlíJ v d(: ~rbol ..... . ......•.... i. . . . • • . • . • •• - • •. i . • ~.. • • c.,,nr,r;i!id:i•Jr::; ...........•...... . . . . ... . . . . . . : ......... ' .. .. ... . . ....... . . lJr:::cri¡,u;,11 . ....... . . . .......•......... • • • • ·• • • • • · · · · · · · C:ilirfod . . . . . . . . . . . . . . . • • . . . . • . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . CorJ . ........... ·. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • . . . . . . . . . . . . . Zonas pw~luctoras. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Cal icJad y usos ...............•....... . .... . .............. Aclaptaci6r1 . . . . . . . . . . . • . . . . . . . . . . . . . . . . . . • . . . . . . . . . . . . . . De árbol . . . . . . . • . . . . . . . . . . . . . . . . . • . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Calidod . .............•.........•.....................•. Adaplélriú:i ................•............................ .¡ 1 ,1 1 41 41 41 42 42 42 ,JJ 43 44 44 46 47 47 48 48 50 51 51 52 52 53 ~ I 1 33 34 34 ')1 v •J 3G El chile pcrón . . ...•.................... .• ..... .. ......... . •. El chile piqu ín . . .................. . .......... . .............. . 1 D. Túpi m~ ,,:pu,:ifi•,•x; ·¡ f;Jctorc5 lirniwrrtr::: de lü prod11 cc i611 . ........... ' ....... '. - ........ . .. . ... . PJmj '., :'/ /, ..... . S 1t; tíi ÍJr;.L .. . . ....... . .... ' .... . .. . .. . .. . ... . ... ' . . . b4 55 55 55 56 56 57 58 58 58 59 (i 1 Gl �------·- --------, F --------------- ----·- -----------.... ..._ F MEXICO-HOLSTEIN 19 l;dlu.n, Gort111tn \f~ l'rn,I\H:lu h'9 . l~1Jlh,1y John1m!.,rn M CDll'.~1 •rvi11 l:1 IJ11111, ·d.1d p;1ra 1111i1 lJrn 1 na qlirr11111 ,1l· 1l111. 1 il 1,·111111•i;11111;i y ,;,111'1;11:i/11111111 dí.1:; :il lr.1:;pl,1111 ,•. l'rt~l1:11 u'1111 .1111!1,1 , tll .1:, p11·, :ip11.11 i,1111"; ,\lr11."11 ll}l S,·,-.1dn ,kl 1, , 11111, (l'., 1·11 IVlt'•-. bS l1ut o. ....... " . ..... ... . . . , .' ..... ~ uu Sír1to111;ó . _ Joto do Redacción lllonurtJo M;u1lnoz .kguayo fiJ 11 •t Dcshidrat:ido al sol Secado ci-1 la planta . Secado en paseras . Secado en pascras modificadas Dcshidrntado artificial. SccJdo ,,11 hornos s,,cadu y Jhurnaclo F.n fcrrnedadcs ... Enferrnl:dad~s virnl ns. ...... Virus irJ,,ntificados .P,,1.,,¡,,·,c1iv1J~ control tk,r<.l1itu rJr,1 <.iJil,, PORTADA: Ln orcoctn dd m, ti!Juo acueducto qucrotano, t.lcvenida en símbolo de la señorial ciudad, se convierte en trasfondo de la celebración del 50 aniversario de ta Exposición do Ouerétaro Editor Aaistonte lng. Raúl C;JmJlOS RtJmos _ ..... . DislrilH1 ci /111 y rl:1iio :11 cultivo .. Sit1wciim :irt11al ... . •" • . Avances cl8 inves tigación ........ . ...... Recu rsos genéticos . . .......... . Origen del chile. . .••...... Erosión genética .......... . Colecta, evaluación y conservación ......... . •. . .. . . . Oinetto y Producción Alfrudo A Nort · 65 65 66 66 67 67 69 72 72 72 73 74 74 74 75 N,colás C,"lrdenas M J. Rofu910 Sánchez R Composición Electrónica Alejandra Alvirde G. lraís García Galván 1 8 GRUPO EDITORIAL AiO DOS MIL. S A. Subdiu,r- 111, Gonou,1 1;1 f\u r,, L l1u1 [tJuaol,, .,,, (¡DCUh\iOS d t: CuoMnt TtJ -:r:,rni G.ih1u•l.1 f". 111 ,Ut, 6 J M:itt., Mnn1ane, M 9 ln(l Lu1\ 1 \<¡ •11fl (j ,111,:tl"I lll!J t 11•1',•11•1 J,.ni,,,w,,-u M 11,•J ¡ ,:.,1,,,J,, •I•! 1-1 l•,11, :1 ~ 10 12 18 h •!J '"''J" t. ,,,rl-'!i 1,1,11ú,l'l1 M V/ ¡,.,,, , ,.1.,n,,1,11111~1,,-:. 11,,,,.\ 75 IIIQ 1•.~ 111 , , 1,1,¡1u•, l! .u ,11,•; \ ,t , o ,. 22 ,1,1,,.,,,, f ;,¡ult 1u~,.,., M V/ M.1 t1l! I ~,1.,, tlu11 .. , il, •l!r,t n 26 Jelr1 ue út:pn11-1,11en1 ns ''!I ·•: .:.g, •.+VU ilf'f1:u:c1on Eve , MOO r <' ,<'11 "'.Ji!; .lod" l '"hl ' , •o n JOS<! Ouane Go•"ez'í)•s~no 34 38 42 Ra<1,o [1c Son111 f!iri:-. Bañl)S, Rrid.1cc,ón Ma,1 C;i,m,;n Svlis. locu<:1<m Mt1rto Tul,o Garc,a. [ r,t11r.1r.ll"I 47 lt! CT'Jl(1C l.,\ ' ,, 1· C1,culac1ón r.w,,l;,l ur": S1lv.1 M V l M,1 1~1 Cammn AJ;u,.óo M V Z M;, <Id Carm,iu F,u·ute:. ,, M;,1111.1 0•.imin'o'l'-'' f. 11,t ., ouhlk••·•'• " d<t i. A~,,,,,.,,,¿,, ,,. r;,,.1,t11,., lt<,,ISl4,n f,, .. t, .. n rl'! M1,1to, Ap ~,u•l l) '-',f!. To:! J 1)2 61, C.f' 7IO<;(J_ o,,, . l,/'1. Ou.,,,,,.,,,. • Holstcin de México ve hacia el futuro LOS, pionr.ros qucretcinos Honor .:i quí1Hl honor merece 76 ~opti,:mhrn, 1085 Produccibn: 1a, dloz (lanarl<:ríu, r.on rno11or ulimln:iclún, 1irfJ· 74 Atti;r.J lr111¡11N Ouu'lr,111?~ 1: Cartas 75 68 72 G mU•irrm, Balcau, M;ir,n Noti-liolstoin Editorial: Es nr.ccsario mayor sentido comercial Urcvc historia de las ferias dr. Oucrétaro Gran labor de la UG RO Méxicomenterios-Holstein Día Holstein de Muertos en Morelia Exitosa subasta en Torreón . Flashes de la pasada ronda de calificación El mejoramiento genético y el ordeño mecánico Madison, tradición de otoño Leche de calidad Dos tipos de alimentos concentrados a demanda controlada Producción: Las diez qanaderias con mayor producción a tres ordeños/ dos ordeños, septiembre, 1985 Producción: Las diez ganader/a, con mejor f,,rtilidad, v,p· t iembrn, 1985 Producción: Las diez ganadcr/a1 con m1,nos díns abierto,, 50 66 58 64 A~11te111n J L 11J, a T11:1Q Lópe, 10u1?t:~1ón J Lu,s J.l,:,,,v,,,., r')h¡:,1r: ,,1,,.u,,a:, 1 1 D11ec1or Oentral lnq J1111n fro Gon111k!1 llln¡'> 1 76 76 77 77 indice ticmhr1,. 1985 (Jt1ee, rede<;lltb, '111,- t\•rl~ por i,I Grupr¡ E1ltlt,r 11>l AtltJ 1 001 Md. S A .. lnd1.,n f.pnl,1 70 . Col , N6¡1olH. ()J H10 Mfr.11:0, O f Tel 523 9912. 523 -30-07, 523 -4376. Se imprime 81'1 Edi10,ial Abe11. Arriaros 54. lllal).ll,'1pa. El Grupo EditorialA"o OosMtl 1amlllénpubticaAGROSINTESIS. CEBU, SJNTESIS poq cJ NA. SINTESIS AVICOLA, MI MASCOTA . EXPRESION , memon.:1sde congresos. po1ters. anuarios de empresas y follaterla . Adema, ed•t• cada semana el programa AGRO- SINTESIS del AIRE . ,....______________,,,!~ • ___,,......,.__....,...,,. "~.:~~· . '•ts~~~-r-~~!·i"-'~~·r. :l''i\~· r~~ ~,~:'. -·,;:;i:J::t..'7-'J :-;:=::z ::-:~·-~-.-_-,,-.... �PRODUCC ION AN !MAL mor !CAL CONTENIDO VOLUMEN 10 No. 1 1985 21 Rí n;: G y Ri ley .lucli 1.h A Editor GNente dn P1c.•ducto 11,g Lul!\\1':.l JohJnnstin i\·1 Editor Asistente c.ap'tina. c.011 r/.i<'fa~ ,1 lil'l¡i(('lle,/!11 rle Y11r<1 l<ÍII 11ativa-, .................. ' PORTADA: La antigua entrega lechero, mediante el botero, se sigue haciendo hoy en d(a, a pesar de los adelantos modernos lng Rílul Campos Ramos J,~fo dt? Redacción Leonardo M,1rtlnt~z Agu,1yo 1 1 Disorio y Producción Nirola ~_; Cñrdcnu!. M . J. Refu~10 Sánchcz B. Composición Electrónica AlcFmdr,1 Alvirdc G. . dº1ce 1n lr¡•ís Gt1rcf.t Gñlv(1n l)unr.!1.11 n ." t;,.,,,.,.,J E¡ccu1ivo,; de CueotilS J Mario Mon1a"1:1 M !ni. Lu•i h<1ue1 Gc.ndle, ln1 Lui.:w,1_1 JoMllnnsen M ln1 Ellu,1,rto '11! la P~rrl E Ir~ J{ll'l':= r:,,né·, G•,r11 1lr.-1 l.\'//. Ju,Jr, 'Aan"r,I ~ ••. 1-.•, 11,,,. ,., 6 Noti-Holstein 9 Editorial: Promoción y cxtensionismo, nuestro objeto 11 Anglac informa 14 La "Royal", sinónimo de excelencia 18 Leche de calidad 1 22 Leche para consumo humano libre de antibióticos lEs posible? ,, 31 Listado de honor, septiembre 1985 35 L,stado rle honor, ocwbre 1985 33 Produccibn: Las dií!t n:inaJcr(:1s r.on nwjor fc1tilit.l~d, octubre ► ,1 ,¡,..,1,, I .,¡ , llk ,•i,, M \, 7 M,I tlrl l',I. " (J,111,,, l.i,:IH "' 1,,. J,,, 1, ,,,.,1,:, P¡\ ,,r, 11 1,,. ,.• l!nr,,,,,. 1!,,,i.,, • ,,,,, 1.,,,.u.,,, ~,,11~ 1 "'•"'·'''" A"''""'"~ J L,11,., '"'I" lu1,1r1 tJ11,,,, 39 ,ti •> J Lu15 Alc111,1a1a 01,:., Cu t,,,,,,l ,•, G,.111,,,mo O:ilr-'t;JI M 11 '" 40 Ctrculac,ón M V Z M.1 t1P.f C,HrriPn /l, l~ von 42 M V Z Ma del Ca,mcr, Fu•in:~~ Anqel lr\iqm:l Q111(,flf11!', M~nha 0'lm,n•Jt>CI 43 u t-rf\C,fll',U y ............................................... /\ ll , 1:u11 , - ,·w,,rl II M II Co1t,1111na \'Of1111ta•1i,, ,¡ di,;:.!J ti l1iC.ichd .ir c/,frta.1 r ,•11/(,11fr1 1, /,, ,/i',r,Hn(<Y., p•w1x• 11ci<111C..\ ,;,, 1., 1 i¡ ,f,, 1:rngrnst.i:< tef 11 lt c110 dr T,·, fn I ium tcmbt,n~c rít 01•rja.6 .. ., ., ., . , ....... C01npor.tamú.nto anúna.f. ¡: 20 lJ t~.1,1 to,'tno6 5é. ioi'.6g.i.c.o6 en tc,'IJI.CgM aLimc.11.tadoó co,1 dieta; a 1-a. ; e d~ pu.epa de /1 ene.quin (Agave fourcrnycies1 I, E.t e~ecto de ui 6u.p.e.ementaU:ón con p!tote..úut, 6oMaje. lJ m.fre.i1.a..f.e.6 : ....•.•. , .. 24 Rodríguez A, Rjley .Judith A y Thorpe W Comp(llt.tam.i.e.n.to anhna.l II t'Wó - í-0 .i.of6g.i.c0,; en l:o,'Vte.go6 a.Umentado-5 c.011 . die.ta.!. a ;,11 e pui'pa ,fr. h ('ncr¡uf,1 't- ,,,,., fo11r,·ro?dcs) 1I. Ef cliccto de e.a íucnte. dr íovui ir 11 fa; tll t".'tacc/611 r/e f.11.; 1dwa.i ~ol[t:,i; ...... , , 34 VrnJu1dac{ó11 de. múnm i11a ,, ':i-llúhaxi--1 IIHl-1Ji1tir/anr. (VHP) uoJt c.alita.~ de. Inr/one1, .ia, , .•.. , 41 !(,!lffU!flll . >~"'!r.,...- ... -•. ·!-: _.-~.r. . . . . . , --~ ... ·:r•!'r-_-_-,.---~ - --· . .,... _ c::;:-:::-:T.·•_,""·.::--r2":'- Tag~nJiaja ll, T,owry .T 1\ v Wills R ll H \/Jn,1p,1_t. M, l'rnserJ~u<'k S y Chantai S M110z con 111,c,1 11 ~ 11plementa.c.,i;6n .fa d{n¡,,1N_6n 1/r aí~nfíl, dr a11w1 •••••••••••• 1 , ________________,.Jp'-._______________________________ .. _.~ - t·h,};; r(l E5cc.to de. eni .ilaje. de >Jaja de con h oi,.;,; Jv 11uca 6 e.cm· ·! .-·be .. ..... ' ................ '.,. ' E5e.c.to riel. t1i.a..t,un.ú11to J ' ••••••••• ' •••••••••••••••• ' ♦ 53 a.f.ca.l.i.no .; o /ne la rli.ge,;:td,i,lidad .<'.n v.i.tlr.o 1.¡ .:ompc~ i,:..{én QtLÚn.i.ca de. 1¡e5 .<'. · duo¿, ag4[cola,1, fi bw:, 06 ••.•..• , , • , • , • , , • , •.• _- • . , .• , •. , ••• , .• Tergas L E y Urrca e A E6e.c.to de ea 6MULi.za.U:ón lo b'le. la p'to duc.uón y va.f.011. r1Ut'U'.V:vo dr ~o,'l//11.Íeb' tiwph:.a.f.eti en un 1llU\ o.e de. Colom bi.a. Minilecher(as, buen negocio Adtm•• ed,111 cMt• tflm•n• el ~•'•'J'ª'"" A~RíJ • ~INTí · SIS d•I AIRE ::_:-·~·~... ,¡,,-:::,:.:·.-..-· ... ~'t.·· l'flt fj /('( 1J/(' 1,(; Escobar A, Pm-r,1 O de y Parra R AVICOI.A, MI MASCOT /\. E:XPH!"" r,IOt',/. mo:murta, •Je dll Ríos G Y Ri ley JudiLh A B .tud.i.o.; p!tC'.wnina,'tM; obtc. fa. p.1¡oduc.c..i611 C·l ¡.1•1 ina con di r lm a b:t\ r de. M.mone.o e11 man.te tu ie en f.a zona /, ,!.1'1 ,-_ q11ermu1 ri<' YuMl,fo T1. E~ecfo de. ea 611t.Jfrmc1i"tación c,1 11 1:~r·tc.i: ,l:i 11:q1aL :·I, '.;, i ·.,11. 1. ~":i :.omli;it: P y Chnntni S Uti.f.<';•aci6,, de if,.-t,1, ,.,,,.1rni 1>n1J1, r•1ja ,/(' a.11110 2 ~~·n f'Mfa11, 1Jaia dr ,u,-'toz t·rnt1tria cr1t WLe.a-amon.i.acn l( /l!l'ú1to acuá:ü.c.o (Eu,hhor11i a cra s:iiprs) ..... . 1985 Producción: Las diez oJnaderias con mrinos dr'as abiertos, oc• tuhre 1985 Producción: Las diez ganader12s con mayor producción a tres ordeños/ dos ordeños, octubre 1985 Producción: Las diez ganader(as con r. ·enor r.liminacion, octubre 1985 Est.t '" uno put.hr.1c,ón d" I• A1nc,:ic1ón ~e Cna,JtJ<CS Hol~1r,u -F,11•.,;in rle.Ml\•1Cfl . Ap:11 :1,lo 75R . T,:I l 02 , 69. C P l(iOOO. (}u11,óta11), O,o Ou11 U 1ml1ct1ul11 y d•Hl'lldll r,or .,¡ G111p•1 I" d•l•m,,I At\O 001 M,1. :i A. lnrl111nApol,1 70. Cul Napol'1 1 03010 Mtidco. O F Tcl 523 9912. !i~l JO 07, 52J 43/6 Se lm¡mme t1n Etl11or1al Abe¡e . Am~u;,.._ !14 11. ;• palapa ti Grupo Ed11ona1 f.iio Ooi M,t t¡i ,ntul\,, :,uMh c h AGRO'· SlfJTESIS. CEBU. SINTESlS PORCINA ~;UJTC!.IS c;c.r,qrr."ll. p<¡~IIU. am,111"1~ , ¡/('_ G<1:lr,e1a Carr,llo T%c~no t ,~ ' fo:tnfJ-~ Subtltrector tien,.,r.:il i<' \; E~c:.l• C:o .Je la />1• ,,.¡ E 1 .......... ...................... Rodrí¡;ucz A, Rilcv Judit!, A y Thorpe W Ir·:¡ .Jw111 ¡, •• (;-.11;.1lo• 1 t,1,,j , > 1 p-'U' UmúllL"<.e,, , o G'te la p11.oduc.c.{'.611 ln6 r de Jtamonco c11 111ont(' l:a.jo e.11 .ea Ztl na /¡ f . I. se.ee.ccú'í11 11 va.eo1L nut'Lit.<.vo de. pf.a1tta_1F.6 tud.,i o~ •••••••••••••• 61 71 �24 23 rievista e ha TID irm g o 72 Aproveché:omiento C:e las generaciones avanzadas del maíz Zea mays L, n-133 en Valsequillo, Puebla. Nos. 43 ~ 44 por ,Juan C. Mofí nil Moreno \,' Aquil~•·Carballo Carballo. Revista trimestral de difusión de la investigación científica-agronómica de la UACb. 79 Germinacián prematura del maiz Zea mays L., en la zona centro de ?uebla. por Joi.e de ..ic :.. ua, M.í.rq&u!z Ortil !-' Joaquín Ortiz Cerecere:•. Vol. IX. Núm. 43•44 E11e .-Ju11. 1984. 87 lnf!uencia de la localidad, variedad y prácticas culturales en la :ncidenc:a del virus del rayado fino del maíz en la zona ele Coatlin.:;1án, estaco de México. por .Juan M. P,,t f- ernacdez \, Beaito Pinto Cortiz. (;'.:<} iíl,b,:1íimll 6 maíz: problemática, log,·os y mcjori'lmiento fiuJ' 1-'":i.l'oA!''.f1,,~ik~:1,1cr,:.~, 93 8 Recuerdo del lng . Ag r . Gilbel'to Palacios de la Rosa Cont:-ol de n~mátodos del maíz Zea mays L., criollo chalqueño, mer.:i.-.nte ,nmersión tle semillas en nematicidas sistémicos. por Agua;lia De Santiago De San(i..ieo ~· ,; j, r.1i1 1cii1,1 1iJ~lll'iOlJ11<fu1;,i1\ílCC:,1J 19 Probleméítica de la prod!uc c ión de maíz y logros en su mejoramiento genético c 11 l;;;i Me·,a Ce¡,1t ral de México. por Jo ■ é Luie Arell.ino V.ízc¡uez 3l 1 97 por Asastía de JeslÍls lópc:z Herrcril y Abcl Mufi oz Oroxo. D So•• Mou. Búsqueda de plantas medicinales con propiedades insecticidas contr.: e! gusano cogollero del maíz Spodoptera frugir,erdc J ..E. ::mith (Lepidoptera: Noctuidae). por Sah,.acior Marti'1~Z Palomera, Angel River o . Relación de la coloración del gréilno con precocidad y la pro• ducción en maíces de V,11leo Altos. 38 Efecto de la edad de la semma sobre el re11dimiento y carac• Ciirlo ■ l.agaae■ Tejecla y Ronaá• Domiasaez 104 Uso clei métoJo CP para diseñar prácticas de fertilización y densidad C:e población en el cuL ivo de maíz en la Meseta ' Tarasca. 109 La siembra asociada de maíz-frijol en surcos anchos 1.80 m, intercafa ;lo con trigo o frijol una alternativa de producción en área11 de temporal. teres agronómicos de maíz Zea mays L. por Aleja ndro Manzo Gonzálrz, AQuiles Cilw-ballfJ Carballo y Rafael A. Ortega P,1zclrn . 42 Caracterizaciún de :;<mofi¡>,) G de m¡,iz de Valles Altos por sus reque rir.'li~nt.or; de !.l n HL :a { cs Ci:l~or. por A,Jr&.-ii n llnn,rnd•·, 1; .<'r,\ \ .\,, 1.fü• r. C ou·h.:s!lo Carballo. 1 por Misuel Albarr&a Milla■ y A ■toaio T uneat FerúlMlez. 49 Lv-~lu .1 <:iún (l o!• d iP.r. v.u~,., d.v~ '-~~. d(• ~tlith~ 2e" r<1z,1 <.c.1< a.hu ..u iu,ti,,. ~J -,,u <, f·•r ción i,ol,re prolilicidil<:. 'º ti<." muyH L., tfe Id t_rc', deu~idade&de pobla- 117 por :'\uu: li,,uo J'cú .. l .011wJ1 v , .iJel M,trqru>#.. Sdncl1~z por Fern41ndo Bcrmúd1u Co•io. Arfuro E•trada Gómez y Feraaado C.■tiUo Gonz.t•z. 56 Evaluación ele otros indices de eficiencia como sustituto del ínc!ice de cosecha en maíz Zea mays L. por fiJemón J:o1mir-ez Pérez y Aquiles CarbaUo Carballo. 64 M21íce<i nativos del área riel Plan Puebla: recolección de :..:i~s ,~ta gcnuinal y e valua ción de) grupo tardío. " º r T,trc:i<·ii> Cer-v-'lrd~•11 S.-1ufana ~' Hu!_:o Mt•jía AnJ~ade. Germinación bajo presión osmótica alta de genotipos de sorgo Sorghum bicolor L. Moench seleccionados en pruebas de campo. 124 Producción 'J distribución de materia seca durante el lle• nado de grano de sorgo Sorghum bicolor (L.) Moencb, tole- �25 rante al frío. ;,or Alejandro Castellano.t. Scl ■ che2, José J. Cilatillo Aguilar y Leopoldo E. Men~ doza Onofre. 1 129 u Potencial productivo y eficiencia de genotipos de sorgo Sorghum bicolor (L.) Moench tolerantes a frío y diferentes en su tipo de planta. por José C. Guernro Gámez, Aquil e s CarbalJo C.irb..Uo y Manuel Live:ra Muioz. 135 Cret:imiento y desarrollo de siete genotipos de sorgo evaluarlos en Zacatepec, Morelos. 1 por Celestino Barrera Corte.=, Víctor A. González Hernáadez, Manuel Livera Muñoz y Leopoldo E. Mendoza Onofre . 141 Re!ipuesta de doce variedades de sorgo Sorghum bicolor D 1L) Moencb bajo cuatro sistemas de siembra en Tomatlán, Jalisco. por Víc to r R. Vel.uco Uzama y José L. Ramírez Díaz. u B 1 146 por José A. . Florea Valdéz y r\quiJe 5 Carballo C.arbalJo. " " ,.. ..;::: -;.':':. ':';:}~ &JII:[:7:.'.~.-.... 153 Efec'. :> de la ferti lización nitrogenada y fosfatada y de la d ensidad de población sobre la pre ducción de sorgo forrajero bajo riego. po r Se::ijamin Medin a Lucio, Erne sto O . R.iqaelme VillagriÍn y Aatoaio Valdéz Oyervides . 161 1 1 Fertiliz ación (N,P,K) , densidad de siembra y distancia entre surcos en sorgo para Valles Altos. Viabili<iad de la cría y número de alelos sexuales de una población de abejas Apis mellifera L. por Juan F . SoJia Agailar ya Tarcicio Cervaatee S•n•f•-· 167 Consumo, digestibilidad y balance de nitrógeno en ovinos alimentados con rastrojo de maíz tratado con hidroxido de sodio. por JoGé GuadaJape Bcn.itez, MilJi::imino H•erUI Bravo y Hay Orcuben-o Gómez. 172 Algunos caracteres d e producción basta el destete de corderos Suffolk en el Vai le de México . por F ríllncie co Ce:rvaata Barriga, Gl.afiro T orrn Heraáadez y J . Winder. Miguel García �27 26 234 riedades de sorgo amargo Sorghum bicolor (L.) Moencb. 'I por Emiliano Corona BarrOao, J. Cruz Cárdenas Díaz, Arturo Pro Martioez, 1 Esther Sosa de Pro y Eliseo Sosa Mootes. por Ricardo F. Ramírez Benitez y Fernando Miirtíaea Butoa. 1 177 Efecto de ¿os tratamientos: químico y mecánico sobre va- 242 u 182 Efecto de la asignación del forraje sobre su producción, uti- D 1 lización !' selectividad en una pradera permanente bajo riego en Chapingo, México. por Jaime J. Solano Vergara, Einique Corocado Graaadoa, llaf•el G. De L•cia SiJ\la y Juan C. ,. !\vendaño Montero. 186 Curvas de producción de .tres leguminosas forrajeras tro• 252 Comparación entre triangulización radial númerica y mecánica en pares estereoscopicos. por Eduardo Vargas Pérez y Beraard Herrera Henera. '.º'_ ~;:::_ :: ...=.:~ .:ei:;k•0~.1$~ ' · _, 2.:::9 o,·str,·to de r1·ego no. 19 de Tebuantepec, Oaxaca.· cn·t1·ca a !a acción institucional. por Salvador Cruz Majlof. 271 La industria del maíz en México: análisis de precios y sub- por Abad franco Cid, Juan C. A\lenda.ño Montero, Jaime J. Solano Vergan Y Ro• sidios. gelio Henera Gallegos. 1 1 1 191 Algunas características anatómicas y físico mecánicas de madera normal y madera de compresión de Pínus monte• zumae Lamb. !,I Tamaño de muestra para representar poblacioaes de maíz: repeticiones y análisis económico. por Fidel Márquez Sánchez. picales. por Amparo Borja de la Rosa Elaboración de harinas pregelatinizadas de sorgo Sorghum bicolor (L.) Moench., por proceso bidrotérmico: caracte• risticas y usos. Gonzalo Novelo Gonzá.Jez. 195 Estudio sinecológico de la vegetación de la zona árida po• hlano-veracruzana "llanuras de Perote". por Dante A. Rodriguez T rejo y Diodoro Granados Sánchez. por Javier Ceceñas Esquivel. 279 Mercado y estructura industrial del sorgo en México, 19601981. por Leodegario Gonz.ilez Denova y Julio Heraáadez ~ike:It~~ y wrnílw<:!lll'l:lldlrucJ 286 Máxima distinción: E■ tracla. Doctores Honoris Caasa, a cuatro profesores de la ENA-UACh. por fidel Márqoez Sánchez, Ignacio Méndez Ruaírez, Jo■i Aatollio Saldiw.r Aore■ y JOH La.is de la Loma y Oteiza. Los incendios forestales en el estado de México. J'<ll\YD~ítai dl<!l OiíiliJll'©l:l 292 El poder de la imagen; Tulaucingo; Reseñas bibliográficas por Juana ;-\1arin Cba,.-ez y Guatavo Borja luyaado. 208 Técnicas para localizar la ubicadón de aserraderos en México. por Leonardo Sáocbez Eojag y Emilio Zamadi~ Sánche:z. <Il<!:C>e~g¡¡í.Ji 215 El uso de energéticos en la 2:021a metropolitana de la Ciadad de México y su relación con algunos problemas ambienta• les y sociales. por Cdeatino l. Clwirgoy Zamora. 11,:im!Ml 222 La ornitología económica y la agricultora. por Edp.r Crabtree Hure. :m¡g(DOO~!J'Ml IIlgJ!l'IÍCC@&D 227 • Industrialización del jilote de maíz. por bq11el Sala.zar Moreao, Héctor A. Solorio Caballero. Pedro Valle _Vep, Mi-· gael A. Moreao Ri"'era, Joaé Moliaa Galán y fnaciKo Vázqaea loaero, . 1 de Irrigación; Vañedades sintéticas; Plagas y enfermedades del maíz (memorias). �51UIIB515 28 índice Nauaco a índice Vol. 3 • No. 12 • Diciembre• 1985 Vol. 3 • No. 11 • Noviembre • 1985 1 6 5ÉOí&e5i5 \ -~ui~~~~ .1 ., '. Editorial: Hace falta más dinero Mercados: El mercado. caliente Entrevista: La UNA infOíma Entrevista: Apean se fortalece Sanidad: Control bacteriológico y microbiológico de una 3 6 7 12 13 . 7 9 13 19 27 planta incubadora Manejo: Avicu ltu ra tropical Er.trevista: Gr¡:nja Veracruz, semillero de investigadores Patología: Naturaleza de la enfermedad 18 24 30 33 11 ·I :1 " " I¡ PORTADA: Man~jo: La desh idratación en el pollito de un d(a de edad 40 41 Manejo: Antecedentes del gallo de pelea Patología: Pullorosis y tifoi dea aviar 48 56 59 Patología: Coccidi0si s y crecimiento dt corred Actos próximos: En enero, a ,<\tienta/ Shaver invita a curso/ Cambio de directiva en la UNA! Reunión Alpa 86/ XI Con· vención de Aneca/ F IAGA 86/ Congreso de la UNA/ Con· {reso Centraamencano y del Caribe este se deshidrate. Cortesla de Atl~s ] Dan mar'.<. t ·, ' .~~· ' /. \f "'!; ~,., " Co:.mpo~ ~•ón Eleciron,ca 01recto• :~o G•- uair•: ,.,,;,., SI NTESIS AVfCO LA- La Jll ,mera re\1Sla nacional enfocada• satlsla• ~!!!• los nt:::estdoées da! 2-.;,cuhot Se envía cada mes a 6 mil avicultores. meo,cos v.::ier mar,os 1oott1cnistas. fabrtean1esyd1slnbu1dorfl oe ,ns u-nos. ,r,s;nuc,one:. de ,::ád1to. lunc1onarl(>S publlCO$. unwerstdadeS::y .;c,11,os ~e in,.is·,g..cl6r ;amo nacionales como e:aran¡eros. La w• cr,.:c!Ooanua l i 12 numeros¡cuesta 14,200.00 ~nos. (Al extr-:';. ro s 35.00 do1<:1es. us;.¡_(El •1empler cuesta t390.00 val exuan,.,o· :,3 OC Có!ares). Ejernplares atr,11odos a S500.00.Au10f1utda comoq>-. u1>s.pondCf'C1" de Sevu!'lde Clasi!. por la 01tt1CC1ón Gen...-.1 deCon'eos.~ ~ ,., .• :,f, c1o No. 21212. expedien:e Ne. 091 .70/1 682. de techa 7deabrlf, o,;, ·, 982 Conesp,oode-nCHl de S&gUnde C~.-R..-,:ro DOC-NUffl. o, 30382. Canoc.tenst1re• 22SU \401. Of"tdna-:Edftorialel.Ad"t msnauvas y d• Pt.:blu;:1d.ci: tnc!1.1N1,01 •170 • 03810Mhico, D.F. Tels.: :.a: .. , ,.:,1 , ··,::::.:'.:"_'. ~) .,;.:ile de íledacc1Gn Leo r.~r::o t,. 1 a11111>.:: .~::uar ·- JI!"!>·, ~ / GRUPO E.D ITORIAL AhO DOS MIL :,, ,-\ 0 1ree:01 General Jua ro ~- o G<'-inle: "1º 5ubd1re-::10• Genera! i"'• Edu,HCC' J e la ?;i.n :: ; etu ele D<?;:,11rtamentos , r;¡·~o ',\¡¡,1,n,•r .:i..;¡u.,yo ¡..,:;a~c,e,r ~,· ::;;, 'ü ,J ' n1;1e1 .:..~::· :-,.!>:iac,,..n E¡ecu1,vos de Cuen:a5 Gij:'lt<ttl CJrr,.·o T,:,~til'"'I~ _ !,,\¡ •,_¡ Mcn:"""l '-' lng L.. ,~ ~s.cue• Gc~ :ale: lng Luctw u; -'·'.>-'ª""~~ l.' !ng Eou,;1rdc <!" ,a :tJ•1¿:: Jng J0<~e Con'"~ :::i~-.-31'!:: 1,,1 V Z Juan M,1 n._.s u~~tv~ ' _r t, , ln3 qaul (.¡,·r,:,--; L,c • ht ,,10 ~a:i·« !) ,,.-~ M V l \4 ¡ 01' --la· J -, e~''ª" .l.s,~:eotei r,e10 u,;••:t J rec,,c,,. ~uis ;..;,.,nta o O t.J C.i:i,,. G~•••e-r,..,o 3a+r;r,1ar M~11:-. '- •<.!•-> J 1 39 34 36 38 46 53 56 Avinotas: ~!1mentos para aves/ Nuevo punto de venta/ Nu::va directiva de Amenai Sobre el colesterol Ez:cena internacional: Producción mundial de carne de aves 62 del pollito en ia nacedora evita q..;e 28 30 Maneje: Patos y gansos 61 Un ad ecu ado mane; c 1 c, ,culac,oro .:~aca -~· :, ,a \' '/.: '/, 1 .i-. • _.,, •.. ,.,. -l..·1•c"n ',11 C•:• ': ;u .,,, ; ,,•n!~~ .... •qe' 11'1;.,,..: L.""º''"~ '\.\)'!t".>:... ·'f"'"',t l: ,--------------~'-------------~, ..,1 ,. e Tv O Ga•'·'ª ._»svc on 523 -9912 C1rcu1aeion/ 523 -4376. P'~J~-3007, ~ c,oo 5-~3-0710, D1,ecck)n. .__:f:,}L,.;'.~. ·...;..ii: :. . -~;<1;:.,,,.,~ -.n· t ;;1 Grupo Editorial Al\o DdlMil~ la_;.{. . . . mensuales AC,PQ-SiNTESlS,cEBU~A-ff'E~. ,. , •"' ~AVICOLAMJ t,1.ASCOTA. MEX.ICC H()LSTmff 'I loe ~menaua!n SINTESIS G/l,JtJ,,,D EAAYAVJA00tf~!ditl ldtin6sboie1ines, memot~:J y anuWO&. ~ '1 ~~DEDl14DOAESOE CE· BU- Pfoporcic,ne ~ l e " da ....c,h: S1fcr~i;i., COITUJf1'CII· c,6n. y p r ~ ...,ona-ni..t pc~l14áSAGRO-StNTc:SIS dill AIRE •>·• :<-·"'·. ~ e lj¿/?~ ';, .,.;! -.~~.,;.~: ,-.~Ak,-DotlU.8.~~lafllprOd ccl6 - - . . , ~~~,.J,<·~ • . ·-~~.... ·/¡lt~ ·., s..., 1 D 1 1 1 1 1 1 58 61 PORTADA: Se inicia un nueve año y renacen ias esperanzas de la indus• tria avícola de que sea venturoso. Foto cortesia de Incubadora Santa Mónica Editorial: Al mal tiempo buena cara Mercados: Se espera una recuperación Exposiciones: !Hola Atlantal Industria: Cempazúchil, de símbolo reli9iosoa materia prima industria! Nutrición: La alimentación de las aves Noticias de Avance Avícola: Nuevo semental Arbor Acres/ Tips para incubadoras y supervisores de granja Administración: El reparto es importante Avances en investigaci6n Tributación: Los avicultores también pagan impuestos Nutrición: Tablas de conversión de pollos de engorda Ev~ntos: APCAN en el progreso de la industria · Nutrición: Proteínas y aminoácidos en ponedoras Manejo: Nutrición de pollos de engorda y el estrés por calor Eventos: Curso sobre nutrición de aves y cerdos Avinota!: Aparece Avance Avlcola/ Reaparece Boletín de UM A I Erradicación de tifoidea aviar/ Alimentos balanceados/ Ortofosfatos con bajo contenido de flúor Productos nuevos: Bulbo ahorrativo Actos próximos: En enero a At1anta/ Shaver invita a curso/ Expo Empak 86/ Cambio de directiva en la UNA/ Reunión A lpa 86/ Xl Convención de Aneca/ Curso de Arbor Acres/ 1V Congreso Mund ial de Alimentación Animal/ Fiaga 86/ Congreso de la UNA/ Congreso Centroamericano y del CJribe . ~~ V -_ •¡, i ~,¡ ® ® ® ✓.,.,-----:-----------.::::::.---,-----.....::::::::__ __ Directo, lng J ... ar. Feo, Gomaiez h',11¡0 Compos,e1on Etectrómca 1,a,s ::.a,,,~ Go••a" .:..1e¡an.:,c1 :..:,-,el' Garc,a 01seño Editor / Gerenle de Producto 1n9 Lv.s Esave r Gonz.:ilcz Jefe tle R&>da cc,on Leo nardo M11 rtin ez Agua,·c N ~~,as .:2roeroas /l.'. 9eh.1.,;«:• Sanchez R o.,.,:,, ,,e,n;,nde, R,(o ;;~· ;,e Ct Jnu~ Lu¡amt,,_,,: } Fotograf,;, \ 121.rr!' A, · , e, G::-nlalez ,-,.lt, ~;;:o;., 1~e, GRUPO EDITO RIAL AÑO DOS MI L. S A Oir.ctor Geneu l lng Ju•n Feo González li'Ugo Subdir•ctor Generel lng. Eciuaroo de la Parra E J1fu ch Oep1r1•m•nto• Leonardo M1n,ne: A9ua~o/Reda ccoón E-.;•rardo To.,,ar Hdez./A'ctm ,n ,strac,on E¡•cu1,v.:>s de Cuenus Gabr ,e!a Ca11,l10 To~cat,o J Mar,o Moniat'lez '.i log Lu,s ESCJtlf GCíllij;tl/ ln¡;¡ Lucw,g Jonannsen M !ng Ec~ardo oe le Parra:: lng .;orgt Cc•:H Go,ualcz M V Z J .. an 8LSIO!, FIC'lt~ In,; F>::iul Campos Loe F,i.oerto Tapia Q1.1e1a M V Z Ma oe1 Polar Ou1le1 Be lu an "ª""el ,,,,,-----------------.J' Ma11 Carmen Solis. Locuc,6n o, As,stentes ~,.:.a TrE ~ :..ooe: Oi,c~c,on Lws Aicao:a,a Clea 'Cot>ranzas Gu,h2·mo Balcazar Ma1io C,rcvlac,on Gt;JC:J!1,pe 5,iva M V Z 1-.la CP C~•men A.'arcon t,i ·, -:. Ma é<? (.,,men Fuen¡cs .l..ngE. iñ•iluei C,11ño,.es ',llntla Dorr>mguez R¡d10 Lic Son,a R,os ílaños Redacc,on ~ SINTESIS AVICOLA-La primetare111st1 necionalenfocada 1sa11sfa. cer las nece:s1dedu del l\licuttor. Se envia cada mes a 6 mi l alfrcultoru . médicos veu,·ma r,os 1001ecn1Stas, labri<:an1es y d1stribu1dc res de insumos. lnsmuc,ones de crédito. lunct0nerios pUbhcos, un,"ers1dades y centros de 1n1fes11gac16n tanto naciona1e1 como e,nranieros La sus, cripci6n enua l P 2 nUmeros )cuHll $4.200.00maioeanM.{Al e.rtranja . ro S35 00 dólares USA). (€1 e¡emplar cuesta f390.00 y al e.1:1ran¡ero $3.00 dólares). E¡emplares a1rasadoS • $500 00 Automada como co11espondenc1a de Segunda Clase, por la 011ecc16n Gener• I d•S:oueos. con of•CIO No 21212. Hped1enie No. 091 70/1 682, óe fecna 7 deabr11 de 1982. Correspcndenc,a de Segunde Clase. Regill,o OGC-Núm. 30382. CaraeteristicH 22936140i . Oticina1 Editorielet,Admi• nistrativaa y de Publicidad : lod1anápolrs 70 • 03810 Ml!u1co. O F. Tels 523·9912. C,rcvlac1ón/ 523 -4376. Pubhcided/523- 3007. Re<!acc16n/543-0710, O,recc,ón. El Grupo Edftorial Año OOI Mil ;>reduce las revtstH mensuales AGRO-SINTESIS. c=su. SIN TESIS PORONA. SINTES1S AVICOLA, M1 MASCOTA. MEX!CO HOLSTEIN 'f los suptemen101 mensuales SINTESIS GANADERA yAV IACrON AGRICOLA Edm1 11dem,1 bolet1nes. me• mcrias y a nuar1os, en11e ellos el DIRECTORIO DE CRIADORES DE CE· SU. Propon:,ona 111rv1C 1M de Hesorla en mercadotecn,a., comun+ct· clOn. y produce umanalmenle el programa rad1eJ AGRO-SINTESIS del AIRE. C Marco Tui.o Gar~,a. Locuc,on ' \ 1983. Edftori8' A.Pio Ooa Mil, S .A. Prohibida la reproducci6n. ~ euakluier forma . �F-... 1 " ' 44 41 34 ::,"l .. ~OITJ~~Oa5 [ indice ~ CPrnrnrnornrn 6 Editorial: La ese.isa de,r,anda deprime ai puerco 3 Manejo: Reemplazo de cerdas d base de edad y productividad 26 Producci6n: Mejor prod ucción con incentivos económicos 34 Entrevista: Fecu nda b bor en pro d~I a3ro 1.--------' 1 1 indice 6 9 1 B 41 ·• fn memorian : Dr. Francisco de la Vega Villarreal 0 PorcinO'..as: Curso de actualización/ Ortofosfatos con bajo con te · nido de fluor 44 Sanidad: La enfer medad de Aujeszky 52 Industrie: Tecnología y corte de la canal 54 Mercados: La inflación sube y el cerdo cae 56 Mercados: Producción mundial de carne de cerdo 61 Industria: La carne, alimento básico 1 \ Oirite1or !~.:, Juan Feo G:m:á lei !flu•o PORTADA: Establecer programas de estímulos y premios entre el personal que maneja una granja rinde dobles beneficios. J et. d• "eda("cion L,,,., ~a rdo '-' ar. T':.': .:..~udVO Com~ición El1ctr6n,c1 Di M~O A 11¡ar-'3r a A !v,rde Garc•a ;.,1t 1eáo A \ e ·, Ed i1'.11 As i111nt, ', ; 01.:.s :arde n:,s \ ' ::idug10 S ti nc~e! :) 16 20 30 34 39 46 u 48 1 59 53 56 ~lliJCJ[]á][BJ Vol. 4 • No. 12 • Diciembre• 1985 = [P[[IB!JsOOOITl Editorial: Optimismo, a pesar de todo Sanidad: La administración de med icamentos Producción: Sistemas de dos camadas (111) Sanidad: La enfermedad de Aujeszk y (11) Reseña: Ciencia y técnica en el Noreste Manejo: Adaptación de las cerdas de reemplazo Administración: Evalúe su producción Mercados: Para arriba Entrevista: La industria espera un repume Feria,: F IAGA 86 Encuesta: La industria med iana y pequeiía en 1985 Porcínotas: Nuevo fun cionario Ce Bi oe;uime x1 Inicia doctorado/ Uso de la piel de cerdo/ Fi losofía san itaria/ Felicitac iones/ Intoxicación por sal/ Nov ibac, la soluc ión moderna Dir.cta, Fotograt la Mau, o Arr oyo Gon:6I1!z M V z" Juen Manuel Susto:; Fi:..res PORTADA: Síntesis Porci na desea a nuestros lectores una fe liz Navidad y un próspero Año nuevo 1986 c.,~ GRUPO EOITOR tAL AR O 0 0S M IL S.t. E¡acut1vo1 6- Cu1nt.11 01rector GIIMl'al ln'J J ua n f eo Gonzá lu h'l1go Ga brtela Ca r'i 1Uo • c scJno Mario Montallez M lng L i.;1s E¡quer Go.,2 á le: Subdirector Genenl lng Ludwig Johan nse r- M lng Eduardo de la Parr a E lng Jorge Cort és Go..,za!ez M.V z. Juan Man uel Sustos ~IOfes l ng Rau l Campos Uc F,lrbeno Tapia Qh1era M.V.Z. Ma del P it a r ou,:i.'~ 8eltril n lng. Jua n Feo G ondlaz 11'1 ,go J et, ée Rad1tt16 n Litc ~<'IIC;;i M art ,nu ;.gu~vc Edito,/ Gaimita dti Pn,ducto J. M11 io Mor,taMt M ", ,col b Catoenas M ComooLlici6n Elec1ró-tlica lra,s Garc11 Galw.tn A.1e,al'\dra AIY1tde G•rcia Diseño Fotogrtfi. íl:e! u ;1,o Str,cnez ll ·~·=v ,, S!NTESlS PORCINA - ._,, pr,mer.t ,e. ,su ,wc,o"'11 ,en! .•~a! ~ns!ace• •a·, '·"'-<>s,~a,;~s -:t ~Se e- ,·1 1 cadJ ..-.-. .1 'ó- - .I :>o•,,c:1,11:..,,e:; m6d•eo, ~ttri".i11os :001ecn.111s lao1,ca,,1"l's -,.c,stt1· b,uóorft6- m1umM. m s utuc ,ones Jecre.::,n ' unc:,o n J ••.:, ~ ;;,.¡:il..:,;~ . ~ ,. ve1s ,:,;,aes y ~ ~ u .,s ,::~ .r., es:. ¡p: ~• :ar·~ na: ,0~,~ ,•s ~o m0e1:rar¡e,os La sus c• c,,::,or i,n-,11!1 • 2 "urr- ~ros•cucsta 14 200 00 m&· ~ ~•\05 1A! ex u a,i191 0 J S 00 Cólar u USA! tEI c1em;i,, r c ue s:a s JOC 00 1 Ji ni an¡ e·o s 3 O(., oolares; é¡em;.,,a, es ~: -as.!! ct-: ~ , 500 00 -\u1 or• ldd,,comoo::we~Ov11.Jar,;,~ d" Seg..,roda C a§e por a O+rec co:i Gene ral é, COf reos. con ol,c,o No : ¡ 2 l 2 <'J.Oed, e n:a Nól 03 1 : J • .>Sl cfo te, hJ '. 7 ~~ ""'~º da ' 932 C;;11escc,--:e,.:•3 de 5 0-;1.:nd, Cl4se. Rc,;i,st ro DGC, Num 02 \ 0582 . Ca ractar!1tic•• 2 233&1429. ~ Ed rton.11 1, Admin ,nratlVII y e:, p,.,t,;,cidad. loo•;i,n,¡pc.¡,•, 70. OJ ó , o Me1.1to J F lt!; 523 9 9 1; , .,a: ,0'1 523-4.J 7&, PuOhC ,G.10 SZJ .!.37C, A~ ccior> 543 07' 0 ,>CC!Ó/1 é Pág. 48 ,,als G1 rcil Gah16 n Edltor / Ger&n ta dll Producto J Mllfl C M.:.n ta flei ~, 1r,g Eduardo de la Pa ira· Pág. 30 Pág. 9 Produccibn: Sistema de dos camecas (11) 43 --·-~ fe 1 ; p ,;,tos 01 De pe:-u m e nt:n L11ona · éo Me,; -~,l;ll Agua ~o- i49d a cc ,ón EYe ra rd.} '7 o~Jr Hor naMe z ' Admm,siratiór ... Aliti.ntu L,.],d T1 e¡o LOpez, Omicc1on .. ;e Son ,.i Rlos 'Jar1Cs Re:ia.;c .on C1rcuLae16n Gu3Calupe $,IYil M V.Z Ma !MIi C, rme n A lit rcon N';:w Car men Sol,s, Loc.uc,on M V Z Ma ctel Carmen Fuento5 ~ 1 sIrmsI1 ,ORCINA.- t.., p,,.,,..,a ,.,..1111 nac>ont l enfoeldl • u ustace , ru "e-::e . - $ t!rl p,;,,~1 cu1:oi :ie- ,. ,..,, e•~,.,. •• 6 m,1PO"t1Cull0< t 5. ,ne.a,eól1 .e,,, ,,,ar,os ,001e~"'s1.. s t~,oeanie,., 0,su, l)voac,,,"°' 11111m,c.-.1N C1'.St10, lune-101ouo11co1 v un-...,, u:! •oe•v ten tr«de ,n.-es: oga c,on 1•"'10 n•t10t1•1t-scomo e•Uan~•oS LI lusc,,c:,clllt'I ,......-. r; ! 2 nume,,;,s rc ue:u.i i4 200 00 me• ""UfflOI· IAI 11ttaflt9t0 JS.00 dólar•• USA! tEI e,ernpilr cve11• 5390 00 , .il eur1n1ero SJ 00111;.IJres l E1empf1tH , 1r1U0011 ISOO 00 Au101oiado como01r1""°"""/'IC'I de 5,equ..c. Clase oo, l1 O,rec oon G.,..,1 di Correo&. con af,c,o No 21212 • ~ " No 091 10, 169 1 !)e fecn1 11 ót n\lWC oe 1982 Co,r ~l'ICII o. 5-Qund• Ct.tt Re,gtlb'D OGC•Num 02 1 051!2 C11.c:wrl91icA• 22Ul141J. Ofieiftl Edllorial. Ad.......l'tiva vde 'ublieidMI. lnd,a,...po1,1 7J, 031!10 Mu,c-o, O~ Tt11 S.23,9912 C,rc ul•CIOft. S2J'4 )7Q. Public4'0. S2J 1316 fle&e, -en >4J C : 10 ,:>,,ecc,ón a.c.lt'IOS GRUPO EDITORIAL Af:10 00S MIL 5 .A J Luis &. ,cantara Olea / Cob1 an:as Gu1hermo Balc áza r "1 Angar lnoguu Qud\ollH Mant11 Oommg uez º""° l:.i Editor!# Ar.o 0oa Mil ~roduce la¡ ,,... 1t11 mercua les .t.GFI O 5 ~ TESIS. c ee u SlNTES!S POP:.•lA. Sl l'ITES·s A.VlCOLA. MI ~·. ASCClA. MEXI CO "/01.S l ElN T ICI sup le,.,lf'ltot <'Nl"''uaieSl~TESIS GANADERA~ AI/IACION AGAICOlA. Edl\l ~ mU tJO!ei,neo. ,,.,,¡,oo.r,a, y anu a: ,o:. e ~t•e ;i•los el O•l1: :. TQP!C :t CJ"iLAOOR.ES OE CE8 '.; P,opi:,,e·~ ur ~,c,01 t i 15', to' II tn ffl41rt10 0: ac rul y \4c1urc Ar too,o Gonzál,t1 A!lredo A 1,er, Ediior Alislenta M V Z. JIWI Manuel Bustos Flote$ Dirtctor 0-.1 lng J uu, Feo Gonulat lfll90 Sub<:'.ifKIOt o.....r in;. Eduaróo de la Parra E Ej.c:11tivo1 de Cuer,tu Gabr11la Cam ilo i osc11 nt Mano Mon iar.u M lng Lu11 Escive, Gonz~ le, lng Ludw19 Joh11nnsef'I M tng. Eduardo de 111 Pa,11 E lng Jot;t eones Gon1,111ei M V.l. Juan Menuel B1.11101 FlotH 1"9 Raul Campe ~ UC: Fthblffll Tao,a Q1ve11 M V Z. Ma del P,1., Ouiler Beltrán J...a1e,ntu J-1" de D~mem:os Lod•• Tre10 Laoe, · O.reCCl()tl Leonardo Maninez Aguay'O/Red acc ion EY•r•rdo To,,,a, HernirOn / Admon,11,ac,ó,, J 1,,u,, Al~n11 ra Olea. coo,anza s Gu illermo B••u1• 1 M ..... t,,c Son,1 Rio1 Bellos. IMdaccoón u.,. Catman SohLI, locuc,ón C1tcui..c1on GuMil lui>e 5,1v1 J"1 V Z M1 dal c,,men Al• rcOl'I M V Z MI dei Ca,mrn Fue n1 es A ~ lnogvez Ou ,l\ot'oes M111"' Dom,ng vll :omunCIClón. y pn:,duOII 181T'lnal mtntl el c;t,;,vr1ma 11Cial AGRO •SlNiE 5'5 del AIRE C 1N2. Ediwi91 Alto Dos Mil. S.A. ProhiMda II r9Prp::! ucc16" . .,, c ~ ~ r forma ----------------=----- - - - -- - - - E O"-" E._.. AAo Dot MI ptoduOI In ,....a1 ""nMIIN A.GRO -SIHlESIS. CE8U, SINTESIS POflONA, SINTESIS AVICOU. MI MASCOTA l,ílfJOCO H()LSTtlfrl v lol ~ M men --■ StNTiSIS GANADERA y A\,'IAO()H AGRICOLA Edrt& ldlmff bo'-t,nes me rnor,u y • nu11t0s. tlll rt el&ol e l C.l RECl'OMtQ OE Cl'tll.OOAES OE CE8U Procorco,.,11 -<l'Coot dio nesc• 11~mtrtldolec,1,1 v COfflllf'ICKl6n . y p,,odl¡CI ~Nlmtn1e 11 ,rogra- techl l ~ Q,Sl'-TESIS c:,1 AIR E C 1H2. l..,_. U. Ool MI. S.A. ,_._. 11 ~ O t l. an CUol~., tomll . �--------------=:--_rn__~___________3_3_ (61..___ _ _ _ _3_2 Contents ---------=c::::-o--ntents l1l1li111. ii ,.. ,~ r.·, Jownalolllla-~-~ ·!': ., ' Jancary (ISSN0199-9869) vo,ume 29. No. 7 Novt?mt>er Oecembe~ F13atures 13 '.', ecisio·. Placemer.+: Kcv To Conservation-Till byR.D. CurleyandDonSmith ~v O,· 1c•, 1 l. Se9ars a1·t Dr. .V:... Ha'grove Role of Nutrition In Stalk Rol by Dr. D.M. Huber, Dr. H.L. Wat1811 and Dr. C. Y. Tsai Finding K's Role In Allevi•ting Slalk Rol by Dr. David Stamp NIK imbalonce Could Be Culpril In Slalk Rol by Dr. M.S. Zuber 3J Soil Tests Anci (c!lser,ation-Till: Are They Compatible? bYDr. K.L. We/1s 46 An•idino Residue Tox,citv Problems In Conservation-Till Oy Dr. Don~c·,;en:·;; ,~ 1 !:>y Dr. J,,;rnes T. Sa::;-/-¡¿,.,~• 60 Equipping For Reduct::d-Tili D_~ '.1chaEIF éiro.:er 70 FluiJs Neat MJlch ¡:,)r Conser,ation-Ti!l :,yDonJohnsor. ',O :.iaking Rio ht Bien,: for Consen·arion Tillage b¡Or. ElleryL. Knak.e . ' " Só Fluids "Wave Of Future" lf... o_vNcc vanBuren Departments R®1n ROber.~ 01rec.tor ot A.J.,.enis,ng Snerry W1nl(le· Procsu.:non Eelltor Brenc:a Basti.ar ~lant ic~eftlsing 98 Names of Note ,;9 Pesticiae Watch 99 Classifieds 91 TradeTalk 100 Advertisers' lndex 92 Faceto Face 9.; Literature 96 Off The Drawing Board M.l:oager Ctf'Cula:.crPer~r Geti . C rcie Oes,gn G·apr.i:s VBPA ;copyright 1915 SOtuuon, Mega.ztne. lnc. R /-i0\ey T.m.!Tula Jr . ~na:·,:~--- "l'";,,• .... -S:ate Er.g:ne~r-ng & Chem1cal Ccmpany. Davenport. IA: Oouglas D. .~ri..::t:·son Arc 3c .ar. ~:i~ra:-~r- '\1CiC!h1e'l. VA. Jer:-y Asn. A-Way Serv1ce, Crescent C1ty. IL. Fred Bergma."I. ~oMclf Fet-'.i:er Serv,ct. Cr:a .... c·er. ne 1'.... J1c!-. Cu11e,y Tasco. l:"IC. Goodland. KS. W. Owen Etmer. lnchanola 011 C~am,- ·-..'.! at..?la NE: Kt>•:r,:.. ::~:iy. Err.~ s Fen .•,:er Serv1ce. Wafton. IN: Steve Fracic.. Hams Laboratones. lnc .• L1nc01n. NE Da;-, Fne~rc:. C.::r¡a;,,:i F1l.iOS. lnC .. Fa1rhe C. iA. 0, JerryHohla. Á & i...Agriculturall.abS. FcrtWayne. IN. Hilton R. Ja."',us::1-i M3".o.. Fe~;:::er lnc .. Maroa. IL: Don Johnson. Arcadian Corporat1on. Omaha. NE: Tom Kee.shlln TV11i:'\-Sliite Ena:n.:¿,,,iric .i Cnem.;al Cor:i~ny. Daverl?()rt. lA. Hai Kranick. Carg,H. lnc .. Omaha. NE· Hoface Manr~ Tt!:inesse¿ ..,,,, ,¿v A. . :xr.ty. M1.,sc1e Shoals AL. Harry Melt.oo. Tn-County Chemteal. Ir.e . ~ c . IL; MIC'lard Myers. Myers OC';) !;¿n'.~! i,""IC • llbet'ty Cen1ar. OH: w11::am R,;:o. vaney FerbltZe< & Chemcal ~ n y . Mt . Jadl.se~. VA. Dr. Haro!.;! F Reei.!. Potash & Pnosphate lnstiMe. ".ontteeliO. ll: Or George Rehm. Utwersdy ot Ml1"resom.. Sl. Pau1. MN : Edgé!r W Sawyer. Florklm Ccmpany. Berkeley Spnngs. \W; RIChatd H ~ande Waile. vice C~a:man. Man1n Ma~ier.a Bas,c Products. Ban1:nore. MD. Geo,ge Van Houten. Wa-Con-Da Soil Servce. lne · was~:ngtcri 1A Haro!d A \'.Jt:e. A.nanta Ag Center. l:",c .• Mcleari t;_.; Ur E E. Waller, Mtctwest Agneu!tUlal Chemica1s. me $101.,¡x C.1; . :,:._ Solutions Magazine. 1i1c., has not tested any ot the produCta adwrtleed tn thla p,Jt.llC l'lan nor hal 1t verilied 1ny ol the statementl made in ecHtorial ~ Themeguinl doanolwmrant. 1xpnuly or im;,lied, the fi?nesa ot any product adv.rtiud or the auttabtllty of any adVlcl or 1ta1sAutta conlalMd he-. SOlUTIONS (lSSN 019S-S81iS¡ i& publlshlcl by Solutlono .._.,., lnc., - - - • - • on llle 25th o10oc...-, Janu.-y. hbNary, April, Juno, Auguat. and Octobor. - 1 -lng lccatad at 914 E. Wa, Memorial Orive. ll 61614. Socond Claaa poatago pald al IL ancl acldltlonal ontry olllco Mendola, IL Noli. . lo P o _ , : Sond aH labola c:U¡,pad fn>m - · tblo copieo with lonn 3579 to SOLUTIONS, 914 E. Wa, - • DrtW. ~ IL 61614, Talo!IIM>M 309.6. .2633. SOLUTIONS -Oecembor 1985 S 1 Why Soil Insecticida! lmmunity? by Dr. Jon To/Jefson New Suspension Fertilizers lntroduced ByTVA bYClaudeE. 8Í98dsndCharles SearchingForProfilsbyD,. w. DavidDowney Working As The Other "Hired Man" byTomFu/lenkamp Managing For Survival by Dr. Harold F. Reetz, Jr. lndustry Catches Breath Al Las Vegas Convention Departments 8 President's Message 140pinion 11 Agri-Flash 80 Pesticide Watch 10 Calendar of Events 81 Trade Talk 12AgronomyTips 82 Faceto Face 1 Editcnal Cornrnitiee Ned van sv~1" Ed1~or 62 66 72 76 1 1 Annua1 Convl!ntion J/ S..,erry w,n.,1er Containing N Loss by Dr. R.J. Goos, R.P. Voss, T.E. FairlieandB.E. Johnson A. Hooge D 28 Wor!J's Ente:iainmenl Capital Promises Excitement For NFSA's3lst Editorial Staff 56 1 V S l'rcsident's Comer 11 Agri-Flash 12 Calendar of Events H Agronomy Tips 160pinion 40 48 · 50 Wide Beds: One Answer for Pooriy Drained Conservation-Till Fields (ISSN0199-9869) Features 18 "Expand Horizons!" Says !'IFSA's NewPresidentbYNedVsnBun!n 26 Curse Of Stalk Rol u '.'.8 Options ror Fertihzer Pl.1Cernent In Conservation Tillage Volume 30, No. 1 83 Off the Drawing Board 84 Names of Note 85 Classifieds 86Adve~'lndex · Editorial Staff Editorial Committee Ned van Buren R Hovey Tinsman . Jr , Chairman Twin•Slate Engineenng & Chemical Company, Oavenport. IA; Dougtas O. Anderson, Arcad1an Corporat1on, M1dtoth1an, VA: Jerry Ash, A-Way Service. Crescent Ctty, ll; Fred Bergman, Fornoff Fetillzer Service, Chandlervi!!e, IL: 01ck Curley, Tasco. lnc , Goodland, KS; W. Owen Elmer, lndlln(U Oil C0l'l"~any , lndiano!a, NE: Keith A. Erny. Erny's FertJllzer Serv1ce, Waflon, IN;Sleve Fracic, Hams Laboralonn, lnc .. Lincoln. NE; Dan Frieberg, Canaan Fluids, lnc., Fa1l11eld. IA: Or Jerry HoNa,A & LAgricuM:wallabs, Fortw.,,,.,., fN; Hilton A Jannusch. Maroa Fert1hzer . lnc., Maroa. IL. Don .Johnson, Arcadian Corpora0on, Omaha. NE; Tom Keesnan. Tw1n-State Eng1neenng & Chem1cal Company, Oavenport., IA; Ha/ Kral'\D., Cargill, lnc.. Omaha, NE. Horace Mann. Tennessee Valley Authomy, Muscle Shoals. AL. Harry Mellan, Tn-CountyChenuca:l, lnc.. Eldofado IL; Richard Myers. Myers Crop Center. lnc., L1berty Center, OH;Wi111am Rea, Valley Fertihztr & Chemk:aleon.-,Mt Jackson, VA: Dr. Harold F Aeetz. Potash & Phosphate lnstilute, Montic:elk>, IL; Dr. George Aehm, Univtfllilt 91 M,nnesota. St. Paul, MN: Edgar W. Sawyer. Florldin Company, 8el'ketty Springs, WV: RIChatd H. Van dt WIII, Vice Chairman. Martm Manelta Bas1c Products. Baltimore. MD, George Van Houten, wa-con-oa 5011 SeMc:e, lnc . Washington. IA, Harold A Wade. Atlanta Ag Center, toe., Mclean, IL; Dr. E.E. Waller, Mldwell ~ Chemicals. lnc., S1oux C1ry, IA Editor Robin Rooe"5 Director o! AdvertJseng Sherry Wink.ler Production Editor Brinda BastJan Ass1stan1 Adverti&ng Manager CwculaliOn Peter Getz, C1rcie Oe.s,gn Graphics 1 l'BPA SoluUon• Magazine, lnc., hH not tHted eny ot thl proctucta ld'llr'dnd In 1h11 ,illbfloldloft no, 11M 11 varlfled anyofthe statements made In tdttorialmetnl. Thlmapzlnl doNnotwannt, ,...,,. or lmplltd, the tltne11 ot 1ny product advertlNd or t.hl IUttablllly ot any IIMol Of llliill\v&a contalnlcl hereln. SOLUTIONS (ISSN 01~N69) 11 publi.tiocl by Sokitlona lllagulno, lnc.,-IIIMo • - • on . . 251h of Oecembor, January, February, Ap,11, June, August, and ~ - E - ~localed at 914 E. War Mtmorlal Orlve, Paoria, fl 61614. Sacond CIU& ...... plld al - , IL and addltlonal enlry offIce Mandota, IL. Nollce to Poalmutat: Sond all - - cllpped 1ront •ble c:oplos wllh tonn 3579 lo SOLUTIONS, 914 E. Dm1t, - , L 11114, T ~ 309/688-2il33. w. - SOWT10NS Jonllry 1881 5 �35 AGROBOREALIS Agricultural and Forestry Experiment Station. (Semestral) Fairbanks, Alaska Vol. 17, No. 2, July 1985 Barley Breeding in Alaska Barley Response to Phosphorus and Lime: Results of Applications to Horizons from Homestead Silt Loam Soil-Temperature Monitoring Network in Alaska Automated Environmental Data Collection for Research in Remote Locations Soil Conservation in Alaska: Past and Present Beach Wildrye: Characteristics and Uses of a Native Alaskan Grass of Uniquely Coastal Distribution Al ternaria Seedling Blight if Lobelia River Recreation Management Research: A Decision-Making Framework Applied to the Kenai River Predicting the Growth and Yield of Interior Alaska Forests Mycorrhizae: A review of the Importance of Fungi from High-Latitude Forests of Alaska LISTAOO DE OTROS PERIODICOS, PUBLICACICT'iES PERIODICAS Y SERIADAS RECIBIDOS DURANTE DICIEMBRE/1985 Y S~ER0/1~ ACTIVIDADES EN TURRIALBA Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza. (Trimestral) Turrialba, Costa Rica Vol. 13, No. 3, Julio-Septiembre de 1985 Recursos genéticos del chile picante: Generalidades sobre su cultivo, evaluación y perspectivas futuras Actividades en la estación experimental de producción animal El componente de malezas del proyecto· CATIE/FIDA Manejo de las semillas híbridas certificadas de cacao para la siembra En la finca ganadera: Se presentó el Criollo Lechero Se realizó día de campo sobre investigación en plátano AGRICULTURAL LETTER Federal Reserve Bank of Chicago. (Cada dos semanas) Chicago, Ill. No. 1666, October 11, 1985 . Farmland values fall in third quarter No. 1668, November 8, 1985 . Cattle on feed numbers drop sharply No. 1669, November 22, 1985 . Crop production and carryover estimates revised upward No. 1670, December 6, 1985 . Continued farm pressures likely-USDA outlook No. 1671, December 20, 1985 . Milk production ata record level in 1985 No. 1672, January 3, 1986 Compromise finally reached on new farm bill AGRICULTURE NEWS BULLETIN Pennsylvania Department of Agriculture. (Cada dos semanas) Harrisburg, PA. Vol . 70, No. 22, October 29, 1985 . Governor Presents Ag Export Awards Vol. 70, No. 24, November 26, 1985 . USDA to survey State's Farmers . Colll11ercial Exhibitors help make show tick Vol. 70, No. 26, December 24, 1985 Six PA Agribusiness firmes Up For State Award Dairy Promotion Program N'Nittany Liones-- No. 1 Team Pesticide Training Should Be Updated Use Wool Wisdom This Winter Vol , 71 , No. 1, Janua ry 14, 1986 U.S. Census Officials to Visit PA Farmers Franklin County Couple Tops in Conservation Century Farms Tally Approaches 1,000 Mark PA Has Nearly 1,000 Century Farms 1 B D B 1 ALTERNATIVAS TECNOLOGICAS Academia Mexicana de Ingeniería. (Irregular) México, D. F. No. 8, Mayo 1984 Mesas Redondas Sobre Tecnología Adecuada en Ingeniería de Sistemas para la Telemática y Tecnología Adecuada en Electrónica APPLIED GEOGRAPHY AND DEVELOPMENT Institute far Scientific Co-operation, Tübingen. (Semestral) Federal Republic of Germany Vol. 26, 1985 Ecological Considerations Concerning the Unsatisfactory Development of the Rural Economy in the Tropics. The Hydrological Cycle and the Influence Exerted upan it by Man Landsat Imagery for the Assessment of Soil Erosion in Large Mountain Watersheds Forestry in Areas with Marginal Site Conditions Metropolization as a Development Problem of Third World Countries: A Contribution Towards a Definition of the Concept Irrigation in Pakistan: An Analysis of the Significance of the Most Recently Available Statistics The Importance of Renewable Energy Sources far the Third World AUSTRALIAN HERFORD QUARTERLY Australian Hereford Society Limited. (Trimestral) Spring Hill, QLD. Vol. 13, No. 3, August, 1985 Hereford "Type" Conference - USA Redirection towards commercial requirements New England Hereford Club-Field Days Herd tour venture is overwhelming success Wodonga Show &Sale, 1985 ...... . Best Ever Result far Breed 1985 Production Sales BIOSCENE BioSciences Information Service. (Bimestral) Philadelphia, PA. Vol. 14, No. 6, December 1985 BIOSIS Announces 1986 Exhibit Schedule �37 BOLETIN BIBLIOGRAFICO MEXICANO Librería de Porrúa Hnos, y Cía., S.A. (Bimestral) México, D. F. Vol. 45, No. 379, Noviembre-Diciembre de 1985 (Reseña de libros y folletos impresos en los E. U. Mexicanos) Influencia de la altura sobre el nivel ~el mar en el rendimiento industrial de tres variedades de c.oóóe.a aJtá/J-(.c.a L. Presencia de líneas de excortis en mandarina clementina sobre citrange troyer Dinámica poblacional de Alte4n~ hol~ (Ell y Martín) Janes Y Grount, en el cultivo- de la papa en la provincia de Matanzas . . Pruebas -de patogenicidad de diversos aislados de Sel~~ 4oluh~ Sacc y Rh-i..zoc.to,u.a. Ml'.a.1u. Kühn Resúmenes del ler. Simposio Internacional sobre Sanidad Vegetal en la Agricultura Tropical 36 BOLETIN SEMESTRAL DE ESTADISTICAS AGRICOLAS Estado Libré Asociado de Puerto Rico, Departamento de Agricultura. (Semestral) Santurce, Puerto Rico Julio-Diciembre 1984 Parte I - Importación y Exportación Parte II - Ventas y Precios de Algunos Renglones Agrícolas . Parte III - Estadísticas Misceláneas C I MM Y T REPORT ON WHEAT IMPROVEMENT 1983 Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y.Trigo. (Anual) México, D. F. -r11 o CENTRO AGRICOLA Universidad Central de las Villas (Cuatrimestral) Santa Clara, Cuba Vol. 11, No. 2, Mayo-Agosto de 1984 Relación entre órganos aéreos y subterráneos en S01t.ghwt1 WepeMe (L). Pers (I) Determinación de la eficiencia económica de las aplicaciones de herbicidas en maíz en Mozambique Evaluación de los daños causados por el tizón o mancha púrpura (Alte/ll'laJt..Út po/Ul..i. E.) en dos variedades de cebolla (A. e.epa. L.) y ajo puerro (AUium poMwn L.) Influencia de diferentes dosis y relaciones de NPK sobre los rendimientos y la calidad del tomate (Lycopvv.,~c.wn Lyc.opeJL6.lc.wn Karlsten) var Roma VF 1 H 1 P/73 Relación entre el insecto SpodopthVta. liUJÚ (mantequilla) y la planta de tabaco (N~co;t..i,,na tabac.wn L.) Ciclo biológico del HeLi.ot~ v-útuc.eM Fabricius (Lep,ld6pte11.a. Noc.tu,,úlae) en condiciones de laboratorio no controladas Influencia de la planta en la incidencia de la mancha grasienta (Myc.olipha.e 4e.le.a. ~ Whiteside) en naranjo valencia Nudosidades de los cítricos en Jagüey Grande. I. Sintomatología, etiología y especies afectadas Nudosidades de los cítricos en Jagüey Grande. II. Aspectos histiológicos y fisiológicos Estudios biológicos de Cenolioma. n. lip (Díptera: tachinidae; Oestrophasiini) parásito de los adultos de Pa.c.ha.naeuó lltuli Gennar (coleoptera: curculioni dae) Relación entre órganos aéreos y subterráneos en S01e.ghum Wepe.n.6e (L.) Pers. (I I) , Vol. 11, No. 3, Septiembre-Diciembre de 1984 Algunos aspectos en la interrelación de los áfidos como vectores de los virus vegetales con sus plantas hospederas. Influencia de la soja (Gl.i.une ma.x (L) Merril) con diferentes distancias entre hileras. Contribución al aislamiento de hongos fitopatógenos del suelo Herencia cuantitativa del peso del fruto del tomate en poblaciones origin! das del cruzamiento de la variedad campbell (L. lic.ule.ntum) y rústico cimarrón (L. p~p~ei..U.óol.i.wn). Período crítico del maíz en competencia con las malas hierbas Estudio sobre el origen y relaciones filogenéticas de los plátanos cultivados 1 1 1 1 1 1 CERES; Revista de la FAO sobre Agricultura y Desarrollo _ .• Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacion. (Bimestral) Roma, Italia Vol. 16, No. 4, Julio-Agosto 1983 Cerescopio La FAO en acción Vías alternativas a la agricultura socialista La marcha lenta de las cooperativas pastoriles Impedir la degradación de la estepa argelina e~ ~na tarea muy ~rdu~ "Nadie explota a nadie" Las Mujeres y la colectividad: la experiencia vietnamita Los agrokombinats en la encrucijada Yugoslavia está tratando de reformar su sistema de autogestión para responder a la crisis económica Esperar ..•.. y cambiar • . Entre la República Democrática Popular de Corea y la Republica Pop~ 1ar de China se está tornando evidente la divergencia de las rutas hacia la agricultura socialista Salarios decentes ..... Basta con la esclavitud Tal es la necesidad urgente de las mujeres rurale~ pobres,_sobre muchas de las cuales pesa también tremendamente el trabaJO hogareno Reseña de Libros McDonald P. Benjamín, Investment Projects in Agriculture Hojeando Reacciones Vol. 18, No. 1, Enero-Febrero 1985 Cerescopio La FAO en acción Enfoques regionales de la cooperacion economica Estratificación internacional y solidaridad del Tercer Mundo: una estrate gi·a dual para el cambio .• . Seguridad alimentaria en Asia meridional: la cooperacion regional, una solución Ofensiva Sur-Sur contra el problema alimentos/energía "Nuestro nacionalismo parecer ser más fuerte que nuestro regionalismo" lSirve el drama para divulgar la tecnología? (Mesa Redonda) Los campesinos como extensionistas: un ejemplo en Libia Ayuda integradora al desarrollo pesquero Reseña de Libros R. K. Robinson, The Vanishing Harvest: A study in Food and its Conservation Rowena Lawson, Economics of Fisheris Development Hojeando �39 Ve Vol. 18, No. 2, Marzo-Abril 1985 38 Cerescopio La FAO en acción Elección de prioridades en la gestión de bosques Las dudosas ventajas del control estatal Las complejidades de la silvicultura comunitaria Los árboles ~n las tierras de labradio: preservación de una herencia africana Elogio de los arbustos Facilitar el cambio tecnológico: Un reto para la agricultura argentina El uso de la soja: Su importancia en la crisis alimentaria africana Radios populares: Rompiendo la barrera entre urbano y rural Reseña de Libros: Jacques Giri, Le Sahel demanin: catastrophe our renaissance? Ronaldo Munck, Politics and Dependency in the Third World: A Case of Latin America Franck Blackburn, Sugar-Cane Vol. 18, No. 3, Mayo-Junio 1985 Cerescopio La FAO en acción Sistemas nacionales de investigación agricola: el factor dirección La investigación organizada por una empresa pública: evaluación de la experiencia brasileña Un enfoque asiático de la capacitación para dirigir investigaciones Para enfrentar la orientación pro masculina al fijar las prioridades de la investigación Escoger canales adecuados para la transferencia de tecnologia rural El arroz es algo más que un alimente: un estudio sobre sus demás usos Un sistema de cultivo para las mujeres: El caso de la producción de mandioca en Zaire Reseña de Libros William R. Cline, International Debt and the Stability of the World Economy Richard Jolly y Giovanni Andrea Cornia, compiladores, The Impact of World Recession on Children Kennet R. Walker, Food Grain Procurement and Consumption in China Vol. 18, No, 4, Julio-Agosto 1985 Cómo cuidar la inversión en riego: el factor drenaje Cómo ahorrar agua: Una buena gestión es lucrativa Cómo evaluar los efectos del riego: Modelo para el control Las versátiles palmeras: Para un desarrollo lll.lltifacético Cómo se derrumbaron los planes alimentarios caribeños Prescribiendo austeridad: Examen del papel del FMI Capacitación de comunicadores rurales: Nuevo enfoque en Tanzania Flexibilidad, simplicidad, oportunidad: Un programa crediticio para pescadores artesanales Reseñas de Libros Jacques Grall y Bertrand Roger Lévy, La Guerre des Semences Erik Clayton, Agriculture, Poverty and Freedom in Developing Countries Vol. 18, No. 5/Especial Octubre-1985 (Nueve Jefes de Estado o de Gobierno respondiendo a preguntas especificas sobre los problemas del hambre, la pobreza y el subdesarrollo) CUADERNOS DE NUTRIC!ON Instituto Nacional de la Nutrición sa1vador Zubirán, Consaupo y sus empresas industriales, {Bimestral) México, D. F: Vol. 8, No. 1, Enero-Febrero 1935 Nutrimentos Inorgánicos La Entrevista: Dr. Guillermo Soberón Documento: Nutrición y Senectud La Participación de la comunidad, un buen comienzo para los programas de desarrollo La alimentación del anciano Vol. 8, No. 2, Marzo-Abril 1985 Conservación de alimentos: la desecación Evolución y nutrición Documento: La industria alimentaria en el desarrollo económico y social de México Nutrimentos inorgánicos {2a. parte) Deshidratación o desecación de alimentos Vol. 8, No. 3, Mayo-Junio 1985 Dieta y cáncer La Entrevista: Jorge de la Vega Domínguez Documento: Alimentación y nutrición en la adolescencia Conservación de alimentos: el enlatado Cór.10 planear la alimentación familiar Vol. 8, No. 4, Julio-Agosto 1985 La alimentación en casos de desastre La Entrevista: Lic. José Ernesto Costemalle Documento: Consecuencias sociales de la mala nutrición Gastritis y enfermedad ácido péptica Qué elegir y qué evitar cuando hay úlcera o gastritis EXAMEN DE LA SITUACION ECONOMICA DE MEXICO Banco Nacional de México (Mensual) México, D. F. Vol. 61, No. 720, Noviembre, 1985 La marcha de la Economia Situación Comercial en la Frontera Norte . Futuro de la Avicultura en América Latina: el caso de México . Indicadores Económicos Vol. 61, No. 721, Diciembre, 1985 Sesenta Años de Escribir Sobre México Perspectiva de Nuestra Economía en 1986 - Lineamientos de la politica económica - Una visión del futuro a medio plazo - Economia agricola , - Sector industrial - Petróleo - Turismo - Maquil adoras Indicadores Económicos • ' FEEDSTUFFS (Semanal) Minneapolis, Minnessota Vol. 57, No. 44, October ~8 1985 Dairy: Sulfur dioxide-treated barley examined for dairy rat1on use Bottom Line of Nutrition: Technology of manufacturing feed blocks advances . Non-protein feed supplements not always economical �41 40 Vol. 57, Vol. 57, Vol. 57, Vol. 57, Vol. 57, Vo 1 . 57, Vol. 57, . Swine : -ASAS swine papers review feeds, feed additivies - New book reviews animals health in EEC . Poultry: -Broilermen expected to adopt artificial insemination . Eguipment World: -Hubbard's new mill shows "better way to do something" No. 45, November 4, 1985 Poultry: NPIP to consider model plan far contagious disease control Bottom Line of Nutrition: -Attention feed and pet food manufactures! Swine: -Density, makeup of group affects performance of gilts - Milk supplement needed in swine starter diets Beef: -Salt-limited supp1ements found far sheep - Protein, amino acid requirements found far sheep Feedstuffs Feature: -Oxidation of feed: How much has occurred No. 47, November 18, 1985 Beef: -Early weaning of fall beef calves found to be economical Bottom Line of Nutrition: -Nutritive value hard to detect with conventional grading Swine: -Effect of calcium, phosphorus on selenium use examined - Producers can add value to feeder pigs Poultry: -Chicken houses called ideal habitats far flies, rodents No. 48, November 25, 1985 Dairy: -Sarsaponin addition found not to affect lactating cows Bot tom Line of Nutrition: -What is the best frecuency of feeding? Sw ine: Weaning weights affect body fat, but not enzyme activity Poultry: - Purdue dedicates poultry unit to "energy and enthusiasm" i_eedstuffs Feature: -Controlling feed oxidation can be rewarding Eguipment World: -Roller mills found competitive in bro4ler feed production - Wild tomato plant product may be effective in controlling insects No. 49, December 2, 1985 Poultry: - Trials endorse using new, efficient light sources Bottom Line of Nutrition: - Meat and bone meal regulations (continued) Beef: -Protected amino acids found to improve steer performance -Chianina cattle found to produce meat of less fat, fewer calories Swi ne: -Growth hormone found to a1ter sow' s mil k production pattern - Surrogate sow should help reduce death loss of pigs rejected by mothers No. 50, December 9, 1985 Poultry: -Lower brooding temperatures sug9ested for turkey poults Beef: -Feedlot f i nishing found best for heavy calves after weaning Feedstuffs Feature: - Triticale: A review of its nutritional value for livestock, poultry No. 51, December 16, 1985 Poultry: - Half-way steps won't protect from LT, respiratory diseases Beef: - Wheat-corn mixture best for growing-finishing beef diets Bottom Line of Nutrition: Addition of protected amino acids shows promise Feedstuffs Feature: - 1985 University of Nottingham nutrition conference review . Swine: - Use of oats in growing, finishing diets has no effect No. 52, December 23, 1985 Dairy: Canola meal: A replacement far cottonseed in dairy diets Bottom Line of Nutrition: -Vitamins A and E, selenium and zinc influence mastitits risk. -University researchers examine sex selection methods for dairy cattle Swine: -High nutrient-density diets boost starter pig perfonnance PciüITry: -Using breeder fertility curve optimizes turkey hen fertility · r [ 1 GACETA AGRICOLA 3/mes) Guadalajara, Jal . Vol. 30, No. 877, Noviembre 20 de 1985 Interés más Alto en Créditos para el Agro Construcción de Acequia o ~egadera. Granjeros en un Kibutz creiln Maquinaria Agrícola para Hacer Rebotar a los Pesticidas Importancia de la Materia Orgánica en el Cultivo de Temporal y de Secano Nueve Preguntas Sobre Mecanización Ganadera En México no hay Técnicos en Fermentación Vol. 30, No. 878, Noviembre 30 de 1985 Positivo Resultado de la X Asamblea Anual Ordinaria de la U. Mexicana de Fabricantes y Formuladores de Agroquímicos, S. C. Cultivo de Soya de Invierno para Producir Semilla Drenaje en Suelos Salinos Planta Milagrosa que sustituye al Petróleo Trigos de América Irradiación del Polen: Más y Mejores Cosechas Menos Calidad en Frutales y Hortalizas Vol. 30, No. 879, Diciembre 10, de 1985 El Pino, Arbol de todos los Tiempos Eliminación de Olores con Gusanos El Amor: El Mejor Abono de sus Plantas La Ingeniería Genética, Terrible Arma Contra los Insectos Los Afidos del Nogal se pueden Controlar con Predatores Nutrición Vegetal 9 Preguntas Sobre Mecanización de la Viña Vol. 30, No. 880, Diciembre 30 de 1985 XXXIII Asamblea Anual de la Sección 37, Plaguicidas y Fertilizantes Agrícolas Canacintra y Asociación Mexicana de la Industria de Plaguicidas y Fertilizantes, A. C. Guía para Cultivar Chile Ancho y Pasilla Agricultura: La Hora de las Reformas La Ecología, los Alimentos y la Salud; en Medio: los Plaguicidas Emporio Ganadero en Chihuahua Vol. 30, No. 881, Enero 10 de 1986 Medios Auxiliares para la Enseñanza de Soya y Nutrientes Nuevo Panal Artificial que Valió Medalla de Oro Situación actual de la Investigación sobre Fósforo y otros Minerales en el Noroeste de México El Polisulfuro de Amonio Avicultura:-Salud y alimentación de las aves ponedoras. - Coccidiosis aviar Nueva Estrategia Marca la Nueva Ley Forestal que fue Aprobada por la Cámara de Diputados Tratamientos de Suelos en Zonas Aridas de Riego con Compuestos Sulfurados que Forman Acidos INDONESIAN AGRICULTURAL RESEARCH &DEVELOPMENT JOURNAL National library For Agricultural Sciences. (Trimestral) Bogor-Indonesia Vol. 5, Nos.1 &2, 1983 New approaches to patato Production in Indonesia The Potential for the Integration of Plant Resistance, Agronomic, Biological, Physical/Mechanical Techniques, and Pesticides for Pest Control in Farming Systems. �42 Phyllody of Palm Spadices and Flowers Economic Role of Small Ruminant Production in Two Areas of West Java, Indonesia Vol. 5, Nos. 3 &4, 1983 Sorne Agronomic Techniques and Pest Management to save Energy in Food Production tn Developing Countries. Rats as Agricultural Pests in Tidal Swamplands of South Kalimantan: A Review Technological Progress and Zone Economic Consequences a Case Study in three Villages in West Java, Indonesia Hapaxanthic Flowering in arare Highly Precocious Coconut Seedling A Summary of Exploratory Research on various Socio-Economic Aspects of the Goat/Sheep Production System in Central Java {1981-1982) MAIZE ABSTRACTS Co111110nwealth Agricultura] Bureaux. (Bimestral) Farnham House, Farnham Royal, Slough, UK Vol . 1, No. 6, November, 1986 Abstracts - Plant breeding and genetics - A9ronomy - Plant physiology - Seeds and grains - Soil science - Weeds and weed control - Pests and diseases - Agricultura] economics - Agricultural engineering - Nutrition and quality - Mi sce 11 aneous Author Index Subject Index EL MERCADO DE VALORES Nacional Financiera (Semanal) México, D. F. Vol. 45, No. 44, Noviembre 4 de 1985 La Industria Paraestatal en el Primer Trimestre de 1985 Latinequip: Empresa Multinacional Comercializadora de Bienes de Capital Evolución Financiera de América Latina y el Caribe La Transformación del Modelo de Industrialización en América Latina (Concluye) Comercio Exterior de Productos Electrónicos Vol. 45, No. 47, Noviembre 25 de 1985 Iniciativa de Ley de Ingresos de la Federación para 1986 La Actividad Económica Durante el Tercer Trimestre de 1985 Acciones Emprendidas en Materia de Control de cambios Durante 1985 La Inflación en México: Posibilidades de Solución Vol. 45, No. 48, Diciembre 2 de 1985 Comparecencia de los Titulares de las SHCP y SPP ante la LIII Legislatura Se inician las Negociaciones para la Adhesión de México al GATT Exposición de Motivos de la Iniciativa que Refonna la Ley del Mercado de Valores Política Comercial y Desarrollo 43 Vol. 45, No. 49, Diciembre 9 de 1985 . Consideraciones Sobre Política Cambiaria •.XVIII Convención Nacional de Comercio Exterior . Se Examina la Posibilidad de Crear un Fondo Monetario Latinoamericano . Intercambio Compensado: Teoría y Práctica en América Latina Vol. 45, No . 50, Diciembre 16 de 1985 Diagnóstico de la Situación Económica de México en 1985 Intercambi o Compensado: Teoría y Práctica en América Latina . Comportamiento del Mercado de Valores en Octubre de 1985 . Población Asegurada en el Instituto Mexicano del Seguro Social Vol. 45, No. 51, Diciembre 23 de 1985 Presupuesto de Egresos de la Federación para 1986 Evolución de la Estructura Industrial de México Dinámica Industria l y Descentralización El Intal, la Integración y Desafíos Internos Crecimiento y Ajuste en el Problema de la Deuda Vol. 45, No. 52, Diciembre 30 de 1985 México: Los Bienes de Capital en la Situación Económica Presente La Situación Económica Internaci onal Evolución Reciente de la Economía Mexicana Perspectivas de la Economía Mexicana Problemas de la Ind. de Bienes de Capital Los Principales Sectores de la )ndustria Planeamientos de Estrategia Fomento para la Ind. de Bienes de Capita l Vol. 46, No. 1, Enero 6 de 1986 Políti ca Económica para 1986 . El GATT: Antecedentes, Objetivos y Marco Jurídico . Costo Porcentual Promedio de Captación (CPP) Vol. 46, No. 2, Enero 13 de 1986 Reunión de los Presidentes de México y Estados Unidos Me·nsaje Presidencial de Año Nuevo Consenso de Ca rtagena : Dec 1aracii;:, ele Montevideo Plan Baker Comunicado al Fondo Monetario 11,ternacional Salarios '1i'ql_im')5 pa ra 1986 Siderurgia ~\exicana 1984-1985: Evolución y Perspectivas Comportamiento del Mercado de Va.lores: Nov. 1985 Vol. 46, No. 3, Enero 20 de 1986 Ley Reglamentaria en Materia de Comerr.io Exterior Reordenación del Comercio Exterior de México Reformas Fi sea 1e:= en Vigor dé!s de: ':r.ero 1, 1986 La Balanza í;omercial de "lh,ht>'. Ene.-No·,., 1985 Sociedades de In·1ersiór, de Capital de Riesgo Intercílmbjo Compensado entre México y Argentina Estadf~ti:as Históricas de ~ixico Evolución de los precios en Nov.-Dic. de 1985 MEXICO. D'IRECCION . GENERAL DE ECO\OMI./\ AGRICOLA. BOLETIN INTERNO Vol . 11, Nos. 24, 25 y 26, Junio (1e i984 Vol. 11, Nos. 27, 28, 29 y 30. Ju~i¿ de 1984 Vol. 11, Nos. 31, 32, 33, 34 y 35, J\gosto de 1984 Vo 1. 11, Nos. 36, 37, 38 y 39, Septiembre de 1984 Vol. 11, Nos. 40, 41, 42, 43 y 44, Octubre de 1984 �45 44 Información Económica Nacional Sección Internacional Precios al Medio Mayoreo de Artfculos de Primera Necesidad en Plazas de la República Lpist~ deIPrecios al Medio Mayoreo de Productos Agropecuarios en el D.F. recios nternacionales de Productos Agropecuarios y Forestales al Contado y a Futuros lab MEXICO. SARH-INIA. APORTACIONES DEL INIA No. 6, Marzo 1984 Aportaciones del INIA a la Agricultura Mexicana en 1982 Información estadística de 1982 Aportaciones de cada Centro de Investigación Agrícola MILK BULLET!N The Scottish Milk Marketing Board (Mensual) Paisley, Scotland July 1985 Milk Supply Situation Scottish Dairy Farms Census Analysis of Total Milk Sales Producers' Prices Liquid Milk Analysis Bulls in the Boards Stud Prívate Breeders Bulls August 1985 Production Systems for Dairy Beef Hygienic Quality Scheme Dairy Persons Guide to Bulls September 1985 UK Butter Market Milk Products in Intervention Economic Indicators Hygienic Quality Control in Milk Production Liquid Market Analysis Bulls in the Board's Stud Semen for Sale from Prívate Breeder's Bulls October 1985 Milk Supply Situation Adverse Weather and Milk Supply Problems In the Kitchen Proceder's Loan Scheme Revised Mil k Sean Winter Feed Survey The Langhill Project Appeal for Government Aid Producers' Prices Liquid Market Analysis Hygienic Quality Scheme O. U. Dairy ·Cattle Course . Bulls in the Board's Stud .·Private Breeders' Bulls l L MOMENTO ECONOMICO Instituto de Investigaciones Económicas, UNAM. (Mensual) México, D. F. No. 2, Enero de 1984 . La Banca Nacionalizada lCastillos en el aire? . 1984: Presupuesto de Egresos y Ley de Ingresos No. 3, Febrero de 1984 . En el lecho de muerte de la Reforma Agraria . Programa Nacional de Alimentos 1983-1988 (mesa redonda, 13) No. 4, Marzo de 1984 . Petróleo, petróleo, petróleo ... siempre petróleo No. 5, Abril de 1985 La austeridad, ro st ro severo para el pueblo: salarios bajos, car~stía, desempleo, . . .. hambre No. 6, Mayo de 1984 . Banco de México: Información a medias No. 7, Junio de 1984 . Concentración urbana, salarios bajos, impuestos altos, vivienda cara, desajustes en el -campo: un largo y difícil camino No. 8, Julio de 1984 Reflexiones sobre los programas Nacional de Energía, Nacional de Fomento Industrial y Comercio Exterior, y Nacional de Desarrollo Tecnológico y Científico, para el periodo 1984-1988 No. 9, Agosto de 1984 Regiones económicas e invers1on: auge y cr1s1s . Auge y problemas de la economía norteamericana . El segundo informe y la vivienda Nos. 10 y 11, Septiembre-Octubre de 1984 . La economía cubana en 1984 . La renegociación de la deuda externa No. 12, Noviembre de 1984 1985: Las fuentes de ingresos del gobierno mexicano El cierre de URAME X: Un paso más en la dependencia de México Mercado Internacional del Petróleo: lNueva sacudida en la producción y precios? No. 13, Diciembre 1984/Enero 1985 El desprendimiento de las paraestatales . El mercado petrolero mundial y las perspectivas de recuperación de la econo mía mexicana No. 14, Febrero de 1985 Empleo y juventud: Viejos y nuevos problemas . La defensa del salario y consumo obrero . Industria y maquiladora en la frontera Norte de México No. 15, Marzo de 1985 . El memorándum de entendimiento comercial México-Estados Unidos . Del bloque cubano al embargo nicaragüense . Quinto Seminario sobre Economía Agrícola del Tercer Mundo No. 16, Abril de 1985 La acumulación de capital en los bosques de México Consumo de gasolina y crisis económica en México Tercera fase de la crisis energética: declinación en los precios El deterioro de la política educativa, científica y tecnológica destinada a1 ámbito rural �46 47 LA NATURALEZA Y SUS RECUROS UNESCO (Trimestral) París, Francia Vol. 20, No. 4, Octubre-Diciembre de 1984 Gestión biológica de la fertilidad de los suelos tropicales con miras a obtener una productividad permanente Plan de Acción para las Reservas de la Biósfera Boletín del Programa sobre el Hombre y la Biósfera Boletín del Programa Hidrológico Internacional Boletín del Progrma Internacional de Correlación Geol6gica Publicaciones de la Unesco Noticias Publicaciones recibidas Indice cumulativo: 1974-1984 Vol. 10, No. 31, Julio 1985 • Siembra Directa del Tomate · El libro de productividad Vol. 10, No. 32, Agosto 1985 . El cultivo del Frijol Vol. lO, No. 33, Septiembre 1985 · Amaranto, un cultivo promisor . Recomendaciones para la compra de semillas de hortalizas Vol. 10, No. 34, Octubre 1985 . Registros contables en fincas ganaderas • Experiencias con el pas t O Ad n ropogon gayanus en suelos arenosos NEMATOLOGY NEWSLETTER Society of Nematologist (Trimestral) Raleigh, NC Vol. 31, No. 4, December, 1985 From the President Coming Events Books PAGI~AS_~E CONTENIDO: CIENCIAS DE LA INFORMACION Asoc1ac1on Interamericana de Bºbl · t . Turrialba, Costa Rica 1 10 ecanos Y Documentalistas Agrícolas (Trimestral) Enero-Marzo 1984 Abril-Junio 1984 • Enero-Marzo 1985 Abril-Junio 1985 • Julio-Diciembre 1985 · NEMATROPICA Organización de Nematológos de los Trópicos Americanos (Semestral) Philadelphia, PA Vol. 15, No. 2, Diciembre-1985 Resúmenes de los trabajos presentados en la XVII Reunión Anual de ONTA en St. Augustine, Trinidad, 28 de Julio-2 de Agosto, 1985 Efecto de los nematicidas fumigantes y no fumigantes en las poblaciones de los nemátodos parasíticos y rendimientos del maíz dulce producidos en suelos de arena fina en la Florida Relación huésped-parásito de Me.loidogyne incogn-U:a. en los cultivares de pimiento, blanco del país y cubanelle en Puerto Rico Relación entre los nemátodos parasíticos de las plantas y los factores edáficos en la producción del sorgo en Colombia Evaluación de algunos nematicidas para el combate de Me!oidogyne a/tUIIVLÚ1 en el manf: Un estudio multianual Estudio sobre la gama de hospederos de una población de Radophol.u.6 t,,im,i1.i.,6 de Puerto Rico Notas de Investigación Efecto de las poblaciones de be.lonoloÁmUL> longicaudatlL4 y dol.lc.hodo/tUJ) ltetvr.ocephaluó, separadas y concomitantes sobre el Zea Mays Efecto del peróxido de hidrógeno sobre la extracción de huevos de Me!o.i.do gyne e:ugua Goeldi, 1887 . NOTICIAS AGRICOLAS Fundación Servicio para el Agricultor (Mensual) Aracagua, Venezuela Vol. 10, No. 27, Marzo 1985 . El Cultivo de la Soya Vol. 10, No. 28, Abril 1985 . Fertilización del maíz en el estado Guárico Vol. 10, No. 29, Mayo 1985 . Henificación de Pastos Vol. 10, No. 30, Junio 1985 Producción de Maní en la Mesa de Guanipa . Fertilización fosfatada en pastos PUDOC BULLETIN ~~~~r~4~º~o~g;;c~~~~ral Publishing and Documentation (4/año) Wageningen, The Netherlands A current quarterly bibliography of Dutch Agricultural Science SEARCH: AGRICULTURE New York 1985 Sta te Agricul tural Exper1men · t stat,on • (Irregular) Geneva, New York No. 31, · Res,stance Eva~uations of Selected Cucurbita Accessions for Cucumber Beetle Complex SEMILLAS PARA AMERICA LATINA. BOLETIN INFORMATIVO CIAT (Irregular) Cali, Colombia Vol· 5, No. 2, Octubre, 1985 : ~!i~j~~~~~n 1de_Equip os Pequeñ?~• una Posibilidad Inexplorada 0 ogia Y 1a Producc,on de Semillas • ~=~aºd? Ctolorimétrico_para Evaluar la Viabilidad de las Semillas m,:n o_con Energ1a Solar y Eólica :n~:st~gac1ones Recientes sobre Acondicionamiento de Semillas n ,ca ores visuales de la madurez fisiológica en maíz - EL SURCO ~ndlustrias John Dee'.e, S. A. de C.V. (Bimestral) Monterrey, N.L. 0 • 90, No. 6, Noviembre-Diciembre 1985 · Equipo Ejemplar de Trabajo • Agricultores y algo más • Inversiones Redituables Mejo:es Su:los con Prácticas Sencillas Cons1derac1ones para tener éxito + �48 TENNESSEE FARM ANO HOME SCIENCE University of Tennessee, Agricultura] Experiment Station. (Trimestral) Knoxville TN No. 133, January, February, March, 1985 Reaction of Wheat Varieties to Wheat Spindle Streak Mosaic Virus Infection Use of Fresh and Frozen Fish An effect ~f Dietary Sulfur on Etorphine (M-19) Metabolism and Escretion . . Beneficia] Ground Beetles in Fields No. 134, April, May, June 1985 Rearing Environment effect on Gilts Farm Population Change in the United States Corn Hybrid Yield and Gran Protein Grain Sorghum Nitrogen Response Annual Ryegrass Performance Effects of Plant Growth Regulators No. 135, July, August, September 1985 Nematodes on Soybean and Other Crops Livestock Transportation in Tennessee Snap Bean Rust Fungicide Treatments Characoal and Pea t as Coarse Aggregate Nutrition Attitudes of Adolescents Japanese Beetle Traps , THE TEXAS AGR ICULTURAL EXPERIMENT STATION. BULLETIN Texas A &MUniversity System (Irregular) College Station, Texas No. 1503 Inventory of Ponds in the Brazos and Colorado River (Texas) Drainages, from NASA Color Inrared Photography No. 1508 Continuing Educa t ion and Training Needs of the Southern Forest Industry THE TEXAS AGRICULTURAL EXPERIMENT STATION. MISCELLANEOUS PUBLICATION Texas A&M University System (Irregular) College Station, Texas No. 1584, September 1985 . Forage Production of Small Grains far the Rolling Plains No. 1585, January 1986 Economic lmpact of Greenburg Resistant Grain Sorghum Varieties: Texas Blacklands THE TEXAS AGRICULTURAL EXPERIMENT STATION. PROGRESS REPORT No. 4310, September 1985 . Stemborer Infestation in Sweet Sorghum Breeding Lines No. 4312, October 1985 . Short Irrigation Sets on Wheat and Sorghum No. 4313, October 1985 . Evaluation of Fungicides for Control of Alternaria Leaf Blight of Carrots No. 4344, October 1985 . Release and Evaluation of Exotic Parasites far Biological Control of the Mexican Rice Borer on Sugar Cane in the Lower Rio Grande Valley, 1983-85 No. 4346, November 1985 . Evaluation of Vetch and Partridge Pea far Resistance to Root-Knot Nematode 49 UNIVERSITY OF ALBERTA. AGR!CULTURE & FORESTRY BULLETIN The University of Al berta. (Trimestral) Canada Vol. 8, No. 2, September 1985 Canola Production and Cultivar Development in Canada Canola in the .Canadian Economy Industrial Processing of Canola Diseases of Canola Caused by Fungi in the Canadian Prairies Cano la Meal far Livestock and Poultry Fal se Cleavers -- A Potential Threat to Canola Growers Canola Pro spect s Competition in v/orld Markets People Coming Even ts UNIVERSITY OF GEORGIA . COLLEGE OF AGRICULTURÉ EXPERIMENT STATION. RESEARCH REPORT The University of Georgi a (Irregular ) Athens, GA No. 474, November 1985 Performance of Finishing Swine Fed Diets Containing Wheat of Different Particle Sizes UNIVERSITY OF GEORGIA. COLLEGE OF AGRICULTURE EXPERIMENT STATION. SPECIAL PUBLICATION The University of Georgia (Irregular) Athens, GA No. 36, October 1985 Su111T1ary of Losses f rom Insect damage and Costs of Control in Georgia, 1984 WASHINGTON STATE UNIVERSITY. AGRICULTURE RESEARCH CENTER. RESEARCH BULLETIN XB College of Agriculture (I rregular ) No. 0968, 198 5 . Economic Re t urns and Impacts of Alternative Pricing and Product Mixes in Wineries No. 0969, 1985 . Washington Grape Ac reages and Prices No. 0970, 1985 Effects of a Lactobacillus Fermentation Product on Digestibility of Two Silage-Containing Diets and Performance by Feedlot Steers WATER & SOIL MISCELLANEOUS PUBLICATION National Water and Soil Con servation Authority (Irregular) Wellington, New Zealand No. 88, 1985 . Index to Hydrol ogical Recording Sites in New Zealand 1985 ZOOSCENE BioSciences Information Service (Trimestral) Philadelphia, PA Vol . 5, No. 4, December, 1985 BIOSIS Continues to Offer Training Seminars on ZR BIOSIS Announces 1986 Exhibit Plans �HIDROPONIA Promesa para climas extremosos LA HIDROPONIA o hidrocultura es el cultivo de plantas sin suelo, usando un sistema en el que los elementos nutritivos son acarreados por un medio líquido. Su origen se remonta a la antigua Roma. También se cree que los aztecas la utilizaron antes de la llegada de los conquistadores españoles en el siglo XVI. La hidroponía moderna nació en 1699 cuando experimentalmente se cultivaron plantas en agua, a fin de determinar los minerales necesarios para su desarrollo. No obstante, el cultivo hidropónico en gran escala es una innovación muy reciente. Durante la II Guerra Mundial el Ejército de los EE.UU. instaló una unidad hidropónica en las Islas Ascención. En el Japón, durante la Guerra de Corea se insta 16 una unidad de 32 hectáreas para suministrar hortalizas frescas a las tropas, eliminando así el transporte a través del Pacíficio: Muchas plantas alimenticias se prestan al cultivo hidropónico. Hortalizas co- mo el pepino , el tomate, los guisantes y las cebollas pueden cultivarse bien, así como algunas frutas, granos y pastos para el ganado . Primero, las semillas se hacen germinar poniéndolas bajo luz artificial, por 24 hr/día durante diez días usando unidades especiales de germinación que se parecen a cajitas cuadradas con un agujero en el medio. Después que las plantas han al canzado un tamaño adecuado , se llevan a los canales de crecimiento donde las raí-ces se adhieren a esteras de gasa que sirven de soporte para las plantas. Una sol.!! ci6n que contienen los elementos nutritivos fluye por el canal plástico proporcionando a las plantas todos los elementos necesarios para su perfecto desarrollo. La humedad y la temperatura del ambiente se mantienen a niveles perfectos y se hacen variar a intervalos adecuados, similares al día y la noche. Se usan luces especiales para similar la luz del sol. El resultado final es muy satisfactorio. Las hortalizas son de apariencia uni forme y perfecta, debido a la creación de un ambiente ideal que no puede existir en la naturaleza. Los tomates resultan grandes, redondos yfinnes, en tanto que los pepinos son todos perfectos. La alta calidad de sabor y textura de lechugas, hace posible usar incluso las hojas externas de la cabeza, que generalmente tienen mal sabor y son muy gruesas. Otras ventajas. Además de mejor sabor y aspecto , las hortalizas cultivadas en condiciones hidrop6nicas tienen muchas otras ventajas en relación a las cultivadas en el campo y en invernaderos. El rendimiento es de diez a cincuenta porciento más �51 alto. Por ejemplo, en un metro cuadrado de superficie de cultivo, en un año un huerto hidrop6nico puede producir diez veces más lechugas que un vivero y veint veces más que un cultivo de campo. Esto, según dice el Dr. Abdul Rahman, expert, • en hidroponía del ejércitó de los EE. UU., es más importante a medida que lapoblaci6n mundial aumenta y el área cultivable permanece constante. Otro gran atractivo de la hidroponía es la reducción de los requisitos de agua. En el campo se requiere de 30 a 100 veces más agua para cultivar hortali-· zas o pastos de similar calidad. Este factor, y el hecho que la hidroponía es ideal para áreas desérticas pues resulta más económica usando la luz directa de sol, hacen que este novedoso método de cultivo tenga un gran valor para el mundo árabe, donde ya se llevan a cabo algunos experimentos derivados de proyectos hi · dropónicos que demostraron su viabilidad en Arizona. El estado norteamericano d Arizona tiene condiciones ambientales similares a las del Oriente Medio. Así, t ierras que actualmente no se cultivan por ser inadecuadas, podrían convertirse en áreas agrícolas de primera importancia. Más aún, la hidroponía permite cultivar plantas durante todo el año, sin pender de las condiciones climáticas que limitan el cultivo convencional. Los riesgos naturales del agricultor como la lluvia, nieve, granizo, heladas, sequí as y enfermedades del suelo quedan eliminados, y el control de plagas se facili: ta considerablemente. Esos factores hacen posible la producci6n local de alimen tos en áreas antes consideradas inadecuadas, eliminándose así el costo de porte y almacenamiento. Desventajas. La hidroponía como todo sistema de cultivo tiene sus jas. La principal es el costo de la energía necesaria para mantener la ra, luz y humedad del ambiente hidropónico. Sin embargo eso no es un problema i~ soluble, especialmente en países ricos en energía y con alto grado de insolació como algunos de Medio Oriente. Es en esa región que la hidroponía ofrece las me~ jores posibilidades. Otra desventaja es el costo de las unidades hidropónicas; pero esto segura• mente habrá de cambiar. Varias empresas ya se dedican a la fabricación de unida• des hidropónicas independientes, que una persona puede instalar en su hogar y aprender a manejar fácilmente. En algunos lugares, dice el Dr. Rahman, las unid des hidropónicas ya han mostrado un costo competitivo con el de la agricultura convencional. FUENTE: *Agricultura de las Américas* Agosto, 1980 Comando de Investigación y Desarrollo de Natick, Ejército de los EE.UU. �� Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Boletín Hemerográfico Description An account of the resource Boletín Hemerográfico de la Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño de la Facultad de Agronomía, publicado mensualmente durante la década de los ochenta. Fue editada por Emma Melchor Rodríguez. Especializada en difundir la bibliografía y hemerografía en el área agrícola y campos afines. Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Título Uniforme Boletín Hemerográfico Año de publicación El año cuando se publico 1985-1986 Número Número de la revista 28 Mes de publicación Mes cuando se publicó Diciembre-Enero Día Día del mes de la publicación 1 Periodicidad La periodicidad de la publicación (diaria, semanal, mensual, anual) Bimestral Relación OPAC https://www.codice.uanl.mx/RegistroBibliografico/InformacionBibliografica?from=BusquedaAvanzada&bibId=1785104&biblioteca=0&fb=20000&fm=6&isbn= Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Boletín Hemerográfico, 1985-1986, No 28, Diciembre-Enero Creator An entity primarily responsible for making the resource Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño, Facultad de Agronomía, UANL Mediator An entity that mediates access to the resource and for whom the resource is intended or useful. In an educational context, a mediator might be a parent, teacher, teaching assistant, or care-giver. Publicaciones periódicas Medium The material or physical carrier of the resource. Índices Subject The topic of the resource Hemeroteca Description An account of the resource Boletín Hemerográfico de la Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño de la Facultad de Agronomía, publicado mensualmente durante la década de los ochenta. Fue editada por Emma Melchor Rodríguez. Especializada en difundir la bibliografía y hemerografía en el área agrícola y campos afines. Publisher An entity responsible for making the resource available Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño ; Dpto. de Imprenta de la Facultad de Agronomía, UANL Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Melchor Rodríguez, Emma, Director Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 01/12/1985 Type The nature or genre of the resource Revista Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource text/pdf Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 2015287 Source A related resource from which the described resource is derived Fondo Universitario Language A language of the resource spa/eng Spatial Coverage Spatial characteristics of the resource. Marín, N.L. Access Rights Information about who can access the resource or an indication of its security status. Access Rights may include information regarding access or restrictions based on privacy, security, or other policies. Universidad Autónoma de Nuevo León Rights Holder A person or organization owning or managing rights over the resource. El diseño y los contenidos de La hemeroteca Digital UANL están protegidos por la Ley de derechos de autor, Cap. III. De dominio público. Art. 152. Las obras del dominio público pueden ser libremente utilizadas por cualquier persona, con la sola restricción de respetar los derechos morales de los respectivos autores Adquisiciones Hidroponía Publicaciones periódicas https://hemerotecadigital.uanl.mx/files/original/229/13120/BOLETIN_HEMEROGRAFICO_[Bib._Fac._Biol.]._1985._No._17._Enero._0002015270.ocr.pdf 8ed2f2907b1cb226186bb3dab6c75c35 PDF Text Text �B O L E T I N -H E M E R r.. Ing. Josf Luis Cantú G. C O ... COLABORAOOR --- Blanca E. Mire~es Caballero '" 1 Sub-Director Acad. FAUANL. 1 Emma Melchor Rodríguez Director, F.A.U.A,N.L. Ing. Carlos S. Longoria G. A F DIRECTOR Guajardo Q. Sub-Director Advo. FAUANL. R CONSEJO EDITOR I AL D I R E C T O R l O Ing. Ral!IOn O G ..., JN~fr1, lb0 IMPRESION Departiunento de Imprenta de la FAUA'.lL Biblioteca Dr. EduarJc Aeuirre, FAVA~L BOLETIN HEMEROGRAFICO, publicado por la Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequ~ño de la Facultad de Agronomía de la Univer sidad Autónoma de Nuevo León. Con una periodicidad mensual, se distribuye gratuitamente. Portada: LIBRO Y LOGOTIPO Tiraje de 150 ejemplares i:_or: Eama Melchor Rd z. ' Para cualquier información relacionada con este boletín, dirigirse a la Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño de la FAUANL, Carretera Zuazua-Marín, Km. 17, Marín, N. L. o Tels. 71, 72 y 73 con operadora y para correspondencia dirigirse al Avartado Postal I 358 de San Nicolás de los Garza, N. L. (México) C. P. 66450. �"■ INDICE 11 ■ ■ 11 .< I " 11. ' 11 ' PAGINA EDITORIAL GUIAS PARA USO DE LA BIBLIOTECA 1 2-3 RESUMEN • Nuevos avances en la transferencia de errbriones PAGINAS DE CONTENIDO • Agricultura de las Américas • Agro-Síntesis • • • • • • • • • • • • • • • ·\ • • Jouma 1 of the American Soci ety for Horticultura 1 Sci ence California Agriculture Cebú Comercio Exterior Crops and Soi ls Magazine Dairy Goat Joumal Dairymen's Digest Food Technology f,nplement &Tractor Joumal of Food Protection México-Bolstein Pest Control Pl\ytopathology Pig Fanning Plant Disease Range 1ands Sfntesis-Avfcola Sfntesis-Porcina Soil Science Society of America Joumal El Surco Utah Sci ence 4 5 6 7 8 9 10-11 12 13 14 15 16 17 18 19 20-21 22 23-24 25 26 27 28-30 31 32 ARTICULO • Utilizaci6n de Alta Tecnologfa Cienttfica en la Agricultura 33-36 �"111 11 " " 1 1 1 E DI T O R I A L Los mexicanos estamos probando que somos un pueblo vigoroso, talentoso, decisivo y que estarros logrando avanzar como otros pafses, aún y con todas las adversidades económicas por las que atravesamos. Ya están llegando a algunos estados de la República adelantos cientfficos y tecnológicos que se están aplicando en varios aspectos, entre ellos la agricultura. Anhelamos que por medio de estos avances se logre plenamente el desarrollo de nuestro pafs. ' • ' �2 BIBLIOGRAFIA RECIENTE 1.- COULOMBE, B.A. et al. Bicarbonate directly induces iron chlo·rosfS ·tn susteptibTé Soybean cultfvars. Soil Science Society of America Journal. Vol. 48 No. 6 Pág. 1297-1301. 19B4. 2 .- GLAZER, ITAMAR et al. Reversal of nem_a tode-induced . growth retardation in tomato plants by inhibition of ethylene ac-tion. American Society for Horticultural Science. Jour-nal. Vol. 109 No. 6 Pág. 886-889. 1984. 3.- LA HARINA DE PESCADO 'OPTIMO NUTRIMENTO ANIMAL. na. Vol. 3 No. 11 Pág. 16-19. 1984. Slntesis-Porci 4.- HAWA, S.G. _Method to rapfdly enumerate salmonella on chicken ·carcass~s. Journal of Food Protection. 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Vol. 2 No. 11 Pág. 25-32. 1984. - 13.- RAMA, RUTH. El papel de las empresas transnacionales en la agricultura mexicana. Comercio Exterior. Vol. 34 No. 11 Pág. 1083-1095. 1984. 14.- SEIFERS, D.L. Dptimum conditfons for studies of maize dwarf mosaic virus ·strafns A and B in sorghum. Plant Disease. Vol. 68. Pág. 1067-1069. 1984. 15.- SMITH, K. LARRY et al. Facto~s affecting the protective value of coJostrum for the newborri calf. Oairy Goat Journal. Vol. 62 No. 12 Pág. 18-19. 1984. • • ' 16.- EL YACIO Y LAS PULSACIONES EN EL EQUIPO DE OROERA. Holstein. Vol. 15 No .. 11 Pág. 26-30. 1984. M~xico- 17.- VALOES, CESAR: íCuidadd con los operaddres de maquinaria! -\ El Surco. Vol. 89 No. 6 Pág. 14. 1984 . . 18.- ZALL, ROBERT R. Mémbrane ·erocessing of milk on the da i ry fa rm. Food Technology. Vol. 38 No. 12 Pág. 88-91. 1984. ----·---- �4 NUEVOS AVANCES EN LA TRANSFERENCIA DE EMBRIONES FOOTE, ROBERT H. Nuevos avances en la transferencia de embriones. México-Holstein. Vol. 15 No. 11 Pág. 39-50. 1984. RESUMEN La transferencia de embriones es la biotecnología más recientemente aplicada en un esfuerzo por proveer de alimentos con un al to índice de proteínas en una forma más eficiente a una poblacióncreciente y desnutrida. Cerca de 60,000 becerros resultaron de la transferencia de embriones (TE) en 1983 en América del Norte. Dicha técnica es realmente un complemento de la inseminación artificial y no un sustituto. Usada en forma atinada, puede mejorar la calidad genética del ganado en pie, vencer ciertas formas de infer tilidad, ayudar en el control de las enfermedades y proveer oportu nidades para diseñar programas especiales de reproducción. El de~ sarrollo de la tecnología de la TE ha permitido a los investigadores mejorar y controlar la calidad del embrión transferido y el -tiempo y lugar en que se puede llevar a cabo en forma eficaz. Las técnicas usadas actualmente son la bisección de los embriones y la congelación de los mismos. La determinación del sexo de los em--briones pronto será posible comercialmente. Estos avances son valiosos en la reproducción de nuevos animales y en los estudios genéticos, además de que ayudan a resolver las necesidades y deseos de los progresistas reproductores d~ ganado. Se pueden preparar por ejemplo, multipletes de un embrión masculino predeterminado en cuanto al sexo. Algunos de estos multipletes se llevan a la madurez (animales adultos) mientras que otros se conservan en nitrógeno líquido. Se recolecta el semen de los adultos y se distribuye para inseminación artificial con el fin de lograr una prueba de -progenie. Después de recolectado el semen, los otros pueden ser sacrificados. Una vez que se obtenga la prueba de progenie, si da resultados positivos, los multipletes congelados se retiran del re frigerador, se implantan, nacen y crecen para producir semen ya c~n prueba. �PAGINAS DE CONTENIDO DE LAS REVISTAS QUE SE RECIBIERON DURANTE EL MES DE ENERO DE 1985 • ' • - -- - - - - ·- - - - ·-··--•--·-·-- - . . . . . .i- - - �5 EDITORIAL lng. Agr. Edmundo Porras M., Dlrectof lng. Agr. Viciar Prieto, Redactor Tlcnico Oomlnga S. Serra, Aslstent, Editorial Agricultura de las Américas DIUAD YUTE Kevln Callahan. Director John KeeUng, Olsellador Grillco DICIEMBRE 1984 ■ Ano 33, No. 12 ~....--.-·~ -¡ ' ~}• ·:· ! CDNSULTOIIES T.J. Cunha, P!1. D. . •.• • J. Norrnan Eflerson, Ph. D. Rogar P. Humbet'I, Ph. D. Melvln E. long, M. Se. Mee. AQr. Paul lees, Olp. Agrlc., N.D.A. John E. llowtn, Ph. D. l. A. Schipper, Ph . D., MVZ. ' ·11 .. 1 • AOIIINISTMCION R. J. Hancock, Presidente Jolln Wlckerwrn, Gerente Gene,al Ron Watl, Gerent1 di Ventas Susan Blmbaum, ~lnaclOra di Promoddn Die Ungtt, Glflntl Ot Anuncios Gloria Shanahan, Producción de Anuncios (Afflr11111t salla ll!lcls, 111 lndl1 lf AMrllnnl Plglna28 Piglna8 CIRCUUCION • Jolln C. Arnst, Director Eve!yn Rogen, Gerenle MP WBPA Miembro~, , ..•. :.ca Business Press Miembro de Business Publicatlon Audlt of Clreulallon INFORMACION DE SUSSCfllPCION: ~ N 111 (USPS 041-S101 II llllfa ISPKillnMI para IDCIO tq;,M que esN WICINde-dllCII t lltcllrtc· a--.. !Mnenlt - con lodos IDI Upeclol Ot II lndust,U ag,opecuart,i, Wlt0t11llt-,,o(Of!IOMIICOIM!do. St Ol.str~ llm"6I . . DarlCOI • IO'lffU: fllndonlflol .. pllr•; ....... . . . tt:óat ' nCIIIISl\lrtcollt; ~ ........ vtllffllfiNy lllottctllml. Pn latwic,ntn, . . . . . y l l s l ~ Ot m.,qulllirla y ~ ag,t:allS ' • • 21 A nutllrot lectorll Mb 11ndl11lenl0 de flbrl y Hmtlll con Fitorreguladores para et algodón 14 lacarporacl6R d1 llerblcldH ¿Qué apero es el mejor? 22 Sistema AH·1 para ma!z Labra el suelo y al mismo ttempo aplica mezcla de amoniaco fertilizante y herbicida B,_. Macroeltmento que determina el rendimiento y la calidad de frutas y hOr1aHzas 29 N - ,rodlctos 31 Monograll Hbr1 ua lnaectlcldl plrllroldl 31 AgroAwaneta 34 lndlcl ff 111ncl1111t1 PlllfCIOS DE SUISCRl,CIC)N !'ARA LOS PAIS(S Of HAUESPAAOlA: en..,_OIE.UJ.. 1afto$1.00; 2 IIIOS 113.00 y) lftos 11100. ,-, 1m fstadol LlltlclN dt MortNntrlcl $20 00 par 1111 ñ y par¡ ..._ 1D1 dtffib dll mundo 126.00 """"' Clrfto . . . . ~.llriUadldonaldtttSlJS,orlAo. Prtci100,ejtm~111d611rts: 12.00IIOl'-.illwo«tull y S• 00 00, n1111WO ltfuadll. NI u..,... df m&s dt lrts lllot Ot ~ . •• ....,n En tltt . -. Oedic,i:lo a"Aor~·. tslt n rMStro ~ numero de "inltrts especiil", ya QUI I partir de enero 1985 lodas nueslras tdielones ~ In trHJAn artfcwos ..,. Ag,oqu:Mllcos y al to..i q,,e 11.....,ia, _ , y s.eto,, Pmuccl6n c1, CuftMIS I GoNdw 1"' Clftl AN - l-H, en 11 plQlna 6). La-,., do po,uda. tornad, por II Dr. Joilo E. llowefl. •• HI~. H.lwoól, no ~llll• un, modoto p,olostonaf sino que, como lllce II Or e-, ts de ¡,,.o dvr1111111 ljlfdclo de ocupa· clones diarias en II lit!Or.JIOrtl • kWtrnadlfO 1n QIII II tsludN fl nutrklM dt ,arios cutllYoS ttoplultS. Apilcaodo llrlltl11ntt ■plltct ~ SINa. Cnarmatnt · (Fofo: JIIM E. FOTOCOPIAS : ltrtertle PubhShinO Corp au.ortu 11 rlP(Qllucdenl)M1uso1nt•noo~CltlQIIIIII que se ll!Clltnlftl'I tfOISlr ICloS 111 11 CoppflQl'II Clt•anct Cent• tCCC) r SIKlffllf'ltl prt'rio 11"11 dhctatnMtt 1 CCC dt II Sllffll dt oi,s dól,tn E UA (U5$2 OOJ por 1rlkulo LI dlr1tti61t u CCC. 2t t.ono,m SlfNI. s.i.m. MaSXltU:iSIICtl 01970, f . U • A. ,., tlrOI llpot Ol r,oduccl6n h,c• tolicltud at C.ffltt Gtn•II, ~,o,,,. una•-• John Wick""-, In 11 (llflCdon iSI lnlt/ttc Slcand CWt PMtlgl po1kl • SlllwnN M1nill, KS, Amsla Mensllll Ag,tcoll l'vlllcJG, Plf Pubhhld momtt1r by: ~ 1 s.¡:;, INTERTEC PUlllSHINI CORP. e.1Zt11 0.lllllml,..,11-. Impreso en E.U.A. '·º· 11211, U.A. ,us -•J. ISSN 0002-13!>0 12.00 • OIV! TMI: 0·◄ 156. ~ k-lMTEIITEC Ol'K: IMctill CDIM Q l f f ~ di SIQUfldl da • lf AómlnislrldOJI Gtn.ill dlCtrr-,dt..._., D.F., bljoel Nlim. 21729 ti Jfof. di 19$9. "°'' . . . . - .. •--tUSPS IMI-SIOI Stcelllt ~ post. plid 11 5'11WllN lil:UíM, 1($. l'Mt~ ~-: 111 C. Clf ............. ,..,. ·--,...,..,,. Corp., P.O. b 129)1. ~,._11, KMNl&e212, UdlMN .......: 01wp11 a 0klD .... 6'4. t.,. CPN. '5t, 3 .......... 1'59, ollcN di Mir 1 • , ,__. ...... Sri1 di fMldeltNlliCI "-'E,lc..,_f...,11. Mhfco. Dffldlll•Allllffllglllt_., an1tllOINicc.lMGeiwllilllSlaClrilN EMICII Ndllu, lntUtp. 61.7$, UM tt,,. llt.1o•Oau11rtl975, ..._., D. f .. llblet. ........ IHAlnefbl. MlraCOllllldll 1!ndltlflll .ffldlc.nru.tNo. MiMilPtlllplldadlndullNl,...,_Q,.Coic:IINlla. nm..................... "Copyright 1984, IHTERTEC PUBUSHIIIIG COAP. An Rlghll Reaerved, �1 6 1 INDICE Vol. U• No. 12 • Dicirmbrt • 19114 1 ' 11 4 c..... ' Editorial: El productor prdin< Old<llar. 11 Otrouditoriola: Expropiar agostad<ros 1UK1'p1iblndrcuhivo/ Al PIDER lo maró la burocr;acia/ Rrpauiar capi1aln valr un rs(umo/8urócra1as comr.1 cam1x.-sinos: una baralla campal. 14 Al drrrr. Baja rl costo drl dinrro. 16 ,,._ Los -1onn prohibidos. 11 lnfonno csp«lal: Los agropl~ricoo, n<gocio dr aira vdociclad. Z% 1n1- csp«lal: El FlllA linanciará 500 hccweu dr invnnadtrol. Z5 lnf_,, cspKia1: Los pUsric01 m la agrlcul11n. 4S lav<nlo- En el r<mporal continúa <I ocio y ol abandono. S<millao: Producir m Mbtico n mojor quo imponar/Urse acabarmn el "malinchis, mo". 5Z Sanidad vog<tal: Los rhripo, poqutd01 gipnrn drl aguaca1<. 56 ucma aadonal: Causan dados lm plaguiddu/Costtha dr an01 m Voracru1/La ,o. ya logra m,jorn prtdos. 51 TocnolCJtlla: El agua, ran prtdosa como el oro. " SINT~ GANADERA 6% finaruas: Cuidar la liquidtz, claw m 198.S. 6J f.1onomía: lmpor1arrmns hun·o t'R 1985. fii Ganado y avn: Nunn ~K'S füc.tlt"S. 61 MucadOI! Buenas rxponacionts frudcolas a EU/ Se comc-rcialiuri el amar.mto/La papaya, bum nrgocio/ Esprculan con la 2milla dt 1ri10/Espaan mil ptSOS por quinral / NU<vos pr«io, dtl a,úar/ htcios dr fruw m ,t D.f./Variacionn dr pr•· ci01 agroptcuari01. 7Z Apun1tt: ''Los pláuicos, con gran futuro": Lrbrija/"Los pr«iosaumenwon 218''': C".ol1rm.lle/ Aha dtrrama ttonómica en b bonicultur,1/Polhicas agtNivas de desanollo rural/ Banrural dn1inará a TabaKo 17 mil millona tn t985/ No quitrcn o.- portar rnn!Capadtación m acuacuhura. 71 lndi« dt 1nunciantn. _, N'8 Ji,aft Feo. GoNAJu ffllgo 1. . ., . . . . . . ~ lna "9. Joffl A CorlH GLI. ....... ~ : l_..,dD "-11ne, ~ - ftJ Ati'NOU Al,11m Nni ·- C~I~ lr•l9C..dlCWvM Mel.ll'♦ NIOI/~ l...,. tftg. Att', fduMóo et., .. P.i11 E. Mg. . .. JoNnnHn JOII Du.lrw- G4lrln. J. M.,t0 Mont.l\e, M.Y.Z. Me. ditl "'4..- a.IN h" r'n MY.l. ~ Y•rdufO Guriérr• M.V.l. Juan Mwluel l!Mol flor" Nto,o GoNiMl AGftO-IINTtSll- t.. ,..,.. 1, ...oP♦clW.. NCiorlllHllftVl•cldll mn• 13 , n i j ~........,., ~ - • c a -.porcic-,I• --~~~ll'ltenNlrlO♦. didJ. . . . . . . . NUfflOSy,,___,_ditDtoduaoe . .GpKUINiosdliU..icoy en .... Le 1u:,c,ipc:1M ,rw.i 112 IIÚll'ltfOl),wta f .900Plll(l9ffl9-C.ftOllel ....,..,G 2O111.U.SA.) El.,.,...., "··"•200 a,eSGtlel ...,.,...o 2 et, l E,-mpleres lh'Nl«II ,xo,_,. AulOfiuda~cc,rr-,oncllncil dt5-QunMClese- ~ i.O...oeci6n G•· l'llfllcll Con-. ~ oflCioNo. 2115. ~ No. otl.701121. cle t♦CM t 4 • - - - · 117t y IIÜmero dllccn1rol 1721. """"'º CU.\N lDttOfllAL Alk> DOI M.. , ......... o-.a: 1..-c1o di ta 1;.c"""" di C..-...: JMano~ G♦b, .... C•nllc, TOK- LIIMf JohannMn Jo,gitA CortN Gonúi., MI Ouitee hltr.., cs.,.._ ~Y~Gtu. Juan...,._.hltOlflot" P..-, E. ,.._ . . DO,,;_ _ __, ~ Mlrtfftu Agi,eyo. ~ i 6 r , -· Mauro Ñrci,o GoNMe1 ~ ArrfJl'l'O G . YlffllH di Suseripe,... E••• f°"' .._,tlffllMI, .....__• • JoM~G6,,,at,°'""°' lrMGaref1a.t.6t\Co•¡ ! Electr~ E,..,..,..,._~ Guitlermo l alc.k• "'1•1n. Cimucion Merco A StftctMir $ . ~ J LICIMI T1-,o lópl,1, Dflc:c'6n - M•~~Tott•t~ ...,,.,. hnlltn. locutión A,m.atldaQet.iMCMi,ec, .. COfApu1.c,dn GIOIQINI M.iclllo. Cim,laaón s..,., JoM s . . i . ,. locvoótl El OnlNl...,_.AAo he Ml,rodla ._ ,._.... INflll.lelnAGAO•SINTEStS. CHU. Sll'IITESIS POflCIHA. SINTE.SCSAYtcOLAMI MAScOTA.MUJCOHOI..SfEINrlol......,.~~SINTES.SGANAOEM.wAYIACIONAGfUCOI..AE<M•,dlmáttio.1ina. ....,_. . .,.,.,.._....,. . . . .iOIRECTOfllODICfltAOORESDE CEIU P,OPOf'aoN ..r.tc:1C1$ dl---'-en-~ya,,nu. ._..,,,......._,--...,.....,_,edlllA.GRO,SINTEStS•AM11.•1r•vt1 .S.XEWYM!lt.,....,N. C tlU• ....,_. Mto..MI. I.A. ,,.._. .. ..,,...,.ei6tl, .,.....,._.__. ro-sintesí �7 JOURNAL OF THE AMERICAN SOCIETY FOR HORTICULTURAL SCIENCE Vol. 109, No. 6 756 759 761 'º· 768 770 774 777 782 • • • • 785 792 795 799 803 807 Sl2 817 822 K27 831 834 837 '844 851 854 857 861 866 8~ 873 878 882 886 890 893 898 905 CONTENTS NOVEMBER 1984 Two G•- ror Curumbtr Btttlt Rtsislan(e In Muskmelon. P.E. Nugcnt, F.P. Cuthbcrt, Jr., and J.C. Hofíman Gtnttks of Flowtr Color In Spidtr Flowcr. Donn L. Ladd, Mary Lcwn.·s Albr<cht, and Carl D. Claybcrg lnhtritance of Flowcrlns R,.~ In Cucumber, P.T. Della Vccchia anJ C.E. Pctcrs,in "!llyltne Production by Fruti of Somt Slow•riptnlng Ntdarlne G•nolypn. Jcfíity K. llm:ht and Adcl A. Kadcr Elfttts u, :.' •--:-- In Establbhln& Ctllllrolltd Atmosplltrcs on Klwlrruit Solltnlti1 during and Following Storagt. M.L. Arpaia, F.G. Mitchell. G. Maycr, and A.A. Kadcr Conslnlctleo ora Mllletl Plne Bark ud Saod Potttac Mtdl11111 rrom Component Parttdes l. 11d. Deaslty: A Tool for Prtdkllaa Compo11tt1I Volu-. F.A. Pokomy and B.K. Hcnny COIISlnictloa ola Mllltd Plne Bark ud Saod Pottln& Mtdhnn l'rom C-,oneal Putldtt 11. Medlum Synlhtsls. F.A. Pokomy and B.K. Hcnny lmpro,·tmenl and Geoetk Conlrolof Partlal Rtslstance In Sweet Cern lo Cor11 Leal RIIII. W.M. Randlc, D.W. Davis, and J.V. Gro!h Allevlation or llich TemporaluR Slr,sa by Prtplant Pwmealloil or Pbthalimidt and Otbcr Growlb Rt1ulalors lnto 1..ettuce s...ts via Acetone. Guang-Wcn Z.Cng and Anwar A. Kllan Conlrol or tloral lnillallon In florlsts' Hydra11gn. Douglas A. Bailey and Thomas C. Wcilcr Stlmulalion or lnl1ortsttnce Expanslon In florlsts' Hydra11gn. Douglas A. Bailcy and Thomas C. Wcilcr Long-lenn lnftuence ol lnigatlon ud Trtt Dtnsity oa G'"111, Stnival, and Ptodt1ttlon ol "-11, R.E.C. Laync and C.S. Tan lnftuence oí Wilhln-tuopy Shlldlnc OII Frull Slu, Sbool Growth, and Rrhtra Bloom In '°wlínall, J.A. Grant and K. Ryugo Estlmallng frull Rlprnlnal Date oí Rabblteye BlucbettiN. C.L. Gupton Llchl Ardlmatioa In Cltn11 l..eavn. l. Changa In Pllyskal Charatltrlstla, Cbloropbyll, aod Nltrogen Content. J.P. Syvcnsen and M.L. Smid,, Jr . Light Acdlmallon In Cllrus Leavcs, 11. CO, Asslmllallan aad Lichl, Wat«, and Nllregtn Ust tllklency. J.P. Syvcnsen Ulchl Growlh aod Composlllonlll Changes durin1 Frull Dtvtlopmenl, Robcrt E. Paull, Nancy Jung Chcn, lay Dcputy, Huibai Huang, Guiwcn Chmg. and r-cifci Gao Coal Clndtn wilh Plnt llark as AzaM Growlng Mtdla. D.F. Wai,,cr and J.C. Ncal Tht lnnurnce of Root Prunlna on Waltr Relallon.1, Net l'hotosynthtsb, and Gru1'1b of Youo1 'Golcltn O.lklous' Applt TrttS. Dagmar Gcisler and David C.•Fcrrcc Qualily or 1'.'Mvilis llyhrld Bunch Grapes aRor low Tnnporatutt Stnr• wllh Sulírr llloxldr Gtnrralon. W.E. Ballingcr and W.B. Ncsbitt , ne Effect or Europoan Rtd Mllt fttdlng Oll lhe frult Quallly or 'Mllltr Slurdfflpar' Applt. G.K. Ames, D.T. Johnson, and R.C. Rom l..ear Trkllomts and Reslstancr or Lycopersico11 ltirs,,,.111 and L. tscultnta111 to Spid« Milts. John C. Snydcr and Cathcrinc D. Cartcr Rnponsr of Slx Grape Culllvan to lhc Cemblntd EffKts of lllgh Sallalty tllld RootJo11t W11trloc,:l111, D. W. Wcst and J .A. Taylor Qualily or Cilrus Frull followiDI Cold TRalmeat as. l\1elhod of Dbintcstallon . . . . lhe Carlbbtu Fnll ny. P.G. Adsule, M.A . lsmail, and P.J. Fcllc" Dtvelopmrnl of Oroughl•str.....t Polnstlllas. David A. Gilbcnz. James E. B:ureu, and Tcrril A. Ncll Calclum and Magneslum Rf'lulttmtnts or //u crnal<I •ff,llerl'. Kcvin D. Slarr and Robcrt D. Wright l..eaí Atta Dtvtlopment Palterns In Youa1 Pruntd tllld Unpruntd A~ Tren. A.N. Lakso l'lilst Tttatmrnls wilh Sihtf' niosulfatr and Sucrow lmprovr lbt V""' Uft ol Swtel Ptas. Yoram Mor. Michacl S. Reid, and Anton M. Kofranck Rqulallon or Elhyltnt Producllon by Rlprnlng Nttlarlnr Fruit as lnRUfflCtd by Ethyltnr and Ln Ttmptl'ature. Jcffrcy K. Brccht and Adcl A. Kadct , Pldotroplc Effttb Assoclaltd -wllb lbe Cblorophyll lnttnslllcr Mulatlotls lli&h pirwnl aod tl,,rl,. flffa la Tomalo. R.L. Jamt, H. Sayama, 1nd E.C. Tigchclaar Euha• and Growth Responses oí Malurt 'Fanlusla' Nrdarlnr Tren to Padollulrazol. T.M. Dclong and J.F. Doylc lnll fil Contalnel' Meda, Lime, and Nltrogen Source on Growlh oí Woody Omarnenlab. Bcrry B. Sartain and Dewaync L. lngram Rtvrnal fil Ntmalodt-lilthlnd Growtb Rdardallon la Temato Plants hy lnhlbltloa ti Elhyl- AdlOII, 11....., Glucr, Akiva Apclboum, and Daniel Orioo Fertillz« Ba111 Comparllem ol c-ntraltd Llquld Frrtlllun Appllrd lo Ktntt1tky Bluegraa Tarf. Sally J. Jollnson 111d Nick E. Christians lnttta51na Retuns froa · - wltb Root•- Warmtng. Gcr•kl l. Moss and Robc:rt Dalglcish Tht M•t-• and Riptllill& fil lht 'Wondmul' P-.qnnate. Rulh llcn-Aric, N. Scgal, and Sylvia Guelfat-Reich lndt1 lo V.,__ 1119, 1984 ~5:: ---- -- -----~----- - �8 In this issue: 4 15 Who should pay lor rice-tield mosquito control? Ellect ol facilities on calving problems Lichtenberg/Getz Larson TI,, public and rice «'OW<h may have lo share responsi- Adequale, dry, clean facilities can 1ubstantially reduce calving problems in dairy cowa. bility íor achieving socially desirable levela of control. Cower pboto: Rice fields in Butte County, California, by Jack Kelly Clark. 7 lntercrop movement ol lealminers Zehnder/rrumble Liriomyza apee in and their natural enemils diacriminate between pot.,,tial hooll. 9 Protein-energy 1uppÍement1 lor beel heilers Hull/Delmas/0..Peters Only the heifen ¡riven hi¡:h-protein, hich-flW'IY oupple, nwnts arhie\·ed ock-quate iain1 on irriaated pasture. 11 17 Broccoli resistance to downy mildew Laemmlen/Mayberry Planting availablo resiatant rultivars could eliminate the n...t for fungicideo to conuol downy mildew of broccoli in the Imperial Valley, 18 Placement and malntenance of codling moth traps McNally/Barnes ,,mper location, orientation, and maintenance of ph~ro- mone traps 1houkl improve catch efficiency. 20 Cotton slide rule Harvest moisture ellects on rice milling quality Sevacherian/El-Zik Geng/Williams/Hill A ltwful tool íor crop and in&eet management. Roth hnw dry the ¡¡rain ia and i - it ll"t dry .ir.et yield oí htild rice. 21 Nematodes in pistachio orchards 12 McKenry/Kretsch Fertilizer helps control Fusarium wilt in Hebe In (!alifornia's increasing pistachio acreage, nematodes Keim/Humphrey The hi,.::hly susceptible shruh, under a calcium nitrate pro,=-r:1m, sur\'ivt"d in infl'Ated ioil . are pft~nl but aren't. a serious problem. 22 1984 annual index • CALIFORNIA Aarucut.TURE. NOVEMBER-DECEMBER 1914 J �9 La revista ganadera má, importante de México CONK.IO IOITOlllAL ...... GulfttlftlNil .1"8'91111 ReyaO.,C.. ~ Vlctorica Y.i,á CalanOn Vol, 10 • No. 11 • Noviembre • 1984 PORTADA: Cllmant9 MaltNI Quldlard De la collal cid Gollo hacia las cmw dd Pacilke el ccbá laa pnado •• taritorio y lo mlamo ,e le .. ea pa,ta t,oplcaleoalmdoe-Da que.,. •o-ladero .._ ..........qu1 ..,. l"loArtu,ollPWIIIIJltw Aro. M...,.. Botch Upu de LJtrto Fr1nct1to Reye,e ,.,......_ M.v.z. Roelolfo v,n..Ao, v ~ ...,_,~...,.,.w. ..... .,.,.. Gatc:11 SMctlel Ao" Allf1h~ Nllloft lftl, MMINII D, GutlMII Mue Dr. Alt.....O Po..MO ...... a.ans UIITOUU; 'UIT'O UALI UN ljDQ'LO 1 DIRl.eTOtl IRt- .,.._ P'c,o, QOftUMZ u11,. 1U1 )A.Ul(D; lL COMmoNIIT.l UUION UffOI.TAMTl Di U (DMUOAI COMUO.lUUCION M I.DITOtl/0•• INTI DI PRODUCTO u.. - • - ~ " - , .. ...,.,-.~ ~•---•c-w..J.a&.m:O: -..-. ........ , ~•1paa IIIIU&:•.a CIONQtJIIT& DU CUIJ .. UWNII 111111411 U I.INJaQON K lffl IN Gl 1 ♦ Dtl ♦J41 ♦ ■ .._......... -~..... _................. .... ... u• ..._ .. ,..,_........_,___,.._,..._...__. ........ ._,...,..,___,..,... Of'INa:IN¡WI.P.♦......Dl-1'0D&L♦ INNISftl.l ,_ ..... _.,.......,. ..... 11 N ........ ......-_.,... ,.(WI...., IIN P101Uti nuu,n SI ~ ... ..... ,..--. ....... . . . . . . . . . . . . . . . DI U ff GaAN llTUff.fl D€ CIINHO ........AN NQ()a.UUUTO K U APnTU• LIOHU IN Q.111' 1 .1 COMPOIJCION IUCTtlOHICA • lralt Oerd1 GtlM11 .l.. AIIIOfllo O.,e, V--,0 ¡·• • P'OTOGJIAP'IA ORU,OIDITOIIIALMODOIIIIL.LA. UJNfMHOllt.ONIJff.&O • ,,._,..... f'co.QondlN ,,. ... S . . . IRI.CTDtl GIUl&IIAL. u ' ~ .......- ICIJ.u.D41t Y LA DUICUAUMD a 111:CVTIVOS DI. CUI.N'l'Aa U...--i---,,. --~~ "4noaro IIO'UOOfU,L POI PUTIUUI u~,,._ ..._,_,..._..,.-;..~, 11 .... ....... ~C....T--o W -.. -- ,,...-..~ I... LMll._hMMu lftt.Lucfwlllt.l.,,._.. M.v.z.a ....... v--..ou: ~ INNNIT.\NOA DlLU n-""LIIUI-U ,wn,ctoN Kl. C,OUDONO.UI Ort . . . . . . . . . . bpa1...ln.,_.ctt_tlol■ Qlwbddi:1■ ~-<lft"""- M.V.Z..,.._ .........tol ,_ .ISPD H DDAIITAMI.NTOI l'IGJU 1L CIU.D0111 UTI&.aAOOH H. StJt ,aAIJU.At N...................,. • •d H 1,_,.,,o Towr ......... ~ I C I N cuw.ons N-.._. ,.,...1nof1~ 11 lfllDICl K ANUNOUITU a ..,._,..,._....,....._..,np,,id;.J,lrttt..... ,. lnt, EIIY•do lle le ,_,. t. , ... ,.. . . .nntMd,,.._.... , .... .._.• ._ ........,...._ ......... .! DtllllCTO" CIKN&aAL ,.....,i. r,upira,. IU'UIN>Nl: NU'U A...... TtNNI tu !Yilt) llt.lY Uot. E• la . . . . i..,..,. """"" • ... "' ........ . ; MtutoAt,-.•Gondtu 8 • ._a.. ¡~' .! Ul'I IOl:UJD noft(".U.U tN U taooolOON 1K CUNI. .,......... n, . . . . . , .., .. ·r1n..,..-.,.... nt,t 1v,;;,i.,......,._....... /1 , M.V.Z..I.MI,_......_ M.V.Z.OIIÑIIUINVWwfe....,._ ~ . . . . . ,.,.. . . . . . . . f'II . . . . . ' ¡,1 •1 . ~ N..t•s-....,_..,...._Mflle.,b __ ..,...nih j . 1,.._LUII-..,......, . . . " " · - - - ~A:·~ ,¡, ... ,.,.... ... ~ - .. n-Wi,,t~ 1 1 M.Y.Z.Mt.del,._,Quflu .....6'1 ft:., D .., 10DO U. IUlf U <:.Ulllll 1111) IIR.UNn 4L ,.,..... O.T♦ t.Of.O HPORta•OMIIIOACTOKI lnt--""~ ......... ~ a. cutl, """"'"°• ""'--,__... • w. _...., ,...._ ...__, ,._.... ...,...~ ,. . . . . . . . . . . . . . . . fll ... - - ; - La.__,.._ .. ..,...,__ .... ...,.___....,.__.. ..,.. , ....n. tnt,.EAIQFOl .... l'lrrlL ~ ...,u.... AIINwe. .......... --- ....._AAf'lloT....... Cl~,tlid611 . . . . A f f o y o ~ F........ Aane At-Nye CI., S:W.11Jd111111 oum.mio e.adzer ...,,.., OrculeCIM -- ·- Joa60,e.Ou-,.Cl6,,..._~ ,,.,. G.Ncla ~ .. C:0-. INctroniu .. CEIU M publica mensualmenie bajo convenio enue 1a"-laci6n GanaderadeCriadoru deCe1llú en la llep,llr(¡ea Mexicana , Editorial Allo Doa Mi~ SA La editorial es responsable de la edición, ~ ""1naci6n, impqll6n, dislribuci6ft, lldmlnlstraci6n de - publicación. La susaipci6n anu,t 112 IIÚIIIINll-2.IOOS--..,..._(alelllranjero20dla. U.S.~Elejemplarcu-250...-(al -..¡.02 ch, U.S,1. EJem,lsM atrlUdose 350-Autorlnda corno corrupondendadeS. llllldl a.., por la Oifecci6n O-al de con oficio No, 21212. eapediente No. ..,.a-, por le Olrecd6nG-aldeCorr-, con oficio No, 21212, upedienla No. 091 /1417, • feche 24 de mano de 1980. Regla1n, DOC•N6m. 0140390, Ceracterfotlcu 229351411, J. Antonio GalN,'Y,. COMP. l'.""'-b ... J. Udll TNJo u,., Dncd6ft ...,_SMcfMla., ...,...._ ..,_,_ MWCOI Dlltrl--- eorr.., 1 . OFICINAS EDITORIAU!S, ADMINISTRATIVAS Y DE PUBUCIDAD: I¡ E JO. 03110--.., D.F. Tolo.: 523-99-U, C...llción, Ra-Q.7&,A;llf!llfld ,123-30-07.R ·a 1-143-o7•1O,0iree•ocl•cil ,.....,..IOOlbq.-A,do.l'otul192, T....., T - t•:341,Ny:143•$1. •u -0• .... -------. . -" . ,,... ..,, e - ◄•- J. hb Cl!IU N -W. - ;.,,p,.,,. .., ..... (20.5 -' 1 211.S cmL on IN ......... E-ialAllljl, SA-84,ColSta.-llt• ......_ _13.D.F. Tel.:682-13119. El G,upo Edllerlal Allo Doe MI pullloa · AGRO-SINTESIS, CEBU, SINYESIS POR, ' CINA. SINTESIS AVICOLA, MI MASCO-' TA. EXPRHION, MEXICO HOLSTIIN, ffllfflCNiaadeCD19I 1.,........,... .. _,. .....¡follalerla. .............. _ de - delAIRE el"'°"••• AORO-SINTESIS 1 ,.- ., . 1 i ' �10 eomerc10 • exterior Vol. 34, núm. 11, noviembre de 1984 1 ' 1 1 '1 ! ' 'J 1 • 1 ' 1 1 Í r 1 ¡• i': ' '~ i i 1 ,, ,. 1 ¡ I 1051 El poderío de las Unas cuant.u empresas transnacionales aisantescas dominan el comercio mundial de empresas transnadonales ,pi;oc!~os prima~os de la rar,:,a flimentaria. 1:'1.n\a~á}je'et~S14!,ocupan:l!e ~~ ­ en algunos Dl'Odudos' prochlé:\~ y se ramifican hacia numer~s act,vi<f,ades..dlj muy illveno 1!PG· .~ .~!,vi.· alfmentldos dades productivas y comercl;ilizadoras de las lra11snacio,iales determl,i,n. l,s mod;I/-. Frederick F. Cldirmonte dades de integración al mercado mundial de los países productom. Los autores e,tu/ohn Cavanagh, , dian ocho productos agroindustriales (azúcar,_café, ni•!~• ,ª(~:'cacao;,,~•-~ ~ y • • • ,consecuencias m~ importantes de la act~,'!/1"5'11C~! ~j;: . . . ,, .r ,para ladely lasecl)OOl!lla mundial, como para los palses ife,e,os artlc " de- Asia. J ! ;': ~:,;1m~~ ·1 ·1, . 1.1t•L.rtft1¡J1(!¡ , ·--- -...::::.._ ' 1065 -- , •,· pll'lal pr~~ ¡ ' ·; 1 • ¡ SUreste 't " 1 • J' 1 •• 1 '1 ' '' l\.,J,, JU!)b '. .t1 )1,,,, ¡ l 1 r 1 . • 1 l. j! Sección nacional La cuenta pública en 1983, p. 1065 ■ Recuento n,¡cionaJ, p. 1072 ■ El envase de cartón para leche en México. Un problema inherent~ a la dependencia tecnológica / tuis Raúl Tova, GJ/vez y /osé luis Herce Vigi/, p. 1078111 " ,. • 1 : 1 ,! 1003 El papel_ de las empresas transnacionales en la agricultura ~ · mexicana Ruth Rama 'J ' 1 i 1 Se estudi. a las filiales de empresas tranwcionales en laS 'ramas Industriales de elaboración de alimentos de consumo humano y animal, tabaco y ~as, asl c ~ en la avicultura. Se evalúa la influbncia que dichas empresas tienen ·en la producd6n qrlcola y la modernización quJ se ha efectuado en el camJ!I> en los Olilmos 1$'.llos, la autpra "flala que las transnflonales "incluje¡on !I" ye!~ p.rocescj de ~ t ) .. ,'1n ~lgunas .!reas del sistema alim~r¡tario yeslimularon ~ ~~ ~~ ~~ 1104 pr~os agropecuarios". ~ynque tal acc~ q ~ ~ ~ ? , ala'!"o.',~~: y ~pnas, c:,on1ri~yó a la d~rt,c~J,¡cíón de c;c¡enas ~11~~µ~ desl1',zar,f.ad.l vez m.ls a los cuhivos Wslcos ~ra .~ llll!lef!UC~ húmana ~ , en beneficio de la p,oducción de granos para el sanado. 1, .' 1 .,1.,, 1:, ,,·1' ~J• l t 1 ! 1 1 ,1 Sección latinoamericana .• ~e.~~, !' .' .• ¡ :r, j i; . 1 Costa lka / El la,go y sinuoso camino de la crisi~r p, 1096 ■ Recuenlo latinoa~ca, no, p.111M ■ • 1 ' 1 , ji 1 ' . 1096 '. 11'1 ¡ �¡ 1109 Chile: 1973-1983; A raíz del golpe de estado de 1973, el gobierno militar chileno impulsó un programa ' económico de corte neoliberal. En el presente trabajo se analizan l<K efectos de tal Un decenio de liberalismó en la agricultura ' programa en el sector agropecuario. Destacan la reversión de la reforma agraria, la Rigoberto Rivera ' dilerenclación regional de los culti~CK, la especialización en productos con ventajas comparativas para la exportación, la caída en la producción de granos básic<K, así co- l mo el doble proceso de "campesinización'í y de pérdida de emple<K permanentes para'los proletari<K agrícolas. El autor concluye que la crisis de la agricultura chilena, resultado de la aplicación del programa monet;iritta, afocta "sobre todo a los asalariados 1 a¡¡rfcolas . . ., quienes han visto disminuir sus ' pleos e ingres<K" y se "debaten en ~na situ~n de extrema pobreu". , , p:1• , ,, •·· ,,, ""' ,. 'i ·,, I' r~/ '¡ '. • " 1121 ' 1, Guatemala: . Se ~tudian la producción,,la estructura de la propiedad, la distribución del ingreso, generalidad~ sobre·el J: la pobreza rural y las condicion"?S soc¡ales en .el campo guatemalteco, así como la polisector agrfcola ,; .tica ¡,graria, con el fin de establecer un hilo conductor entre los distintos aspectos del Rolando Elíseo Ortiz Rosales sector agrlcola en ese país. El autor "pretende ~•r claro que el sector en su conjunto· 1 est~ en una situación de crisis como producto de factores de orden estructural, a los · cuales, en diversas instancias, no se les ha prestado la debida atención. Por este des¡ 'cuido, la mayoría de la población guatemalteca padece las consecuencia del caso". 1 .. ' - ·-- ---·-------~------ Sección 1128 ■ internacional 1..1 cooperación para el desarrollo: considera~i+ de la OCDI', p. 1128 Reunión extraordinaria de la OPEP, p. 1131 ■ Richard Sto~e, Premio Nobel, p. 1133 ■ 1 • r Las exportaciones 1134 Tradicionalmente, las exportaciones agropecuarias de este origen han ocupado un lugar muy importante en los mercados internacioniles. A partir de los allos cincuenta, "los extraordinarios incrementos'en la producción agrfcola de los países desarrollados significaron, para Argentina, la pérdida de cirl1os mercados así.corno la aparición de nuevos y temibles competidores", Tal es el maico en el que se presenta la evolución reciente de sus exportaciones de trigo, mafz, soya y carne de vacunos; tambiffl semenciona la reorientación geográfica ocurrida, por lo cual el grueso de sus ventas extftnaS , , se dirige ahora a los palses soci;iliilas, especial=nte a la Unión Soviflica. - . ---· -- --· . ·-------------------' agroallmentarias a11entinas en los ' mercados internacionales Eduardo Jahni 1 'I - --· ----------------· Mercados y produdos El comercio mundial de cereales (primera parte) / FAO 1"141 Bibliografía Obras recibidas 1149 • ,: 1 Sumario-estadístico Comercio exterior de México, FOB (resumen) ■ ~xico: balanza comen:i.1 (fOI> por 1150 sector de origen y tipo de producto ■ México: principales artículos expomclos IIOII por sectores de origen ■ México: principales artículos importados (FOIi por de origen ■ Comercio exterior de México (FOB) por bloques económicos Y ~ 1 Siglas y abreviaturas 1159 .... ~-----· geográficas ■ . . Se incluyen las más empleadas en esta revista. ...... ____,, _,..........,. __ 1 _____________ 1 ,,,_..;.. 1 �12 Crops and Soils magazine Vol. 37, No. 2 December 1984 FROM THE EDITOR or A ('OUldt• momhs aJCt,, wh«-n we puhlishl'd an artide by Mark Turnl"r on lht- use oí ,·ompuleriz<'d s¡)ft'ad shet>l!'I, l a.-.lwd him if he t'1Mald do a ¡,M"4.'t" lnr U!4 on ~·lt'1·1)un nf llw IN.•~• :-1oílwan• to ust•. llt• said h.- wa." already •·orkingon au artide on holh hanlv.·aw anti sortwartt st•k"l·lion :uut :,,lwtl if I would IM:' intrr,-sh..t in , .' :Alin~ il. S1•t•clk•:-.:-. 11, ~ wa.'I. nrtic'lt• ti lunt(t•r lh:m "'t• 1111rmally puhlbh, hui pn· 1int•nt t•nouJth to you ami )·nur husU1t•s.ti;t-,. thi&I I 1lt•ddt'tl 111 run tlw ¡1k'1't' almost inl•U.1. 1 ,fot a litt lt• st'i&rt·hing my:~elf t hmu,ch 1ht• ;ul\'1•11 l.,inte tl,•1,art nh'Ul!i of a t·ou¡,le uf n1mJml1•r slon•s lo find !ilthH' 51hotos ;ami ,trawin,.:... oí small t·om1H1h•rs now 011 ttw m:,rk,•t. Titt• whol,; 11.&,·kal('• hl,dn."i 1m paJ,i;t• 1:•. 1 ho1N.• il "'ill ht• ht•lpr111 to )'OU, - H'i/Nnm H. 1.,,,.,,,.,.. 1'.flilm· 11,,. DEPARTMENTS 4 Evnt• Slalt•, ñ._¡onal, ualionul. ami inlt>r· national mN•tin,t;, 1•lu"' infurmalion on thf' Conhnuin,c t~cl1u.-ation lluits AIK'l'Al'S allow• 5 Fon• ror ath•n,1111~ llll'm. llu "'tt ha\'l' t•nough rarmlantl ror our ru111rt• nt't'tls'! ( >r do wt• hm·t• uu,rt• than we hft'fi, or not N1ou,ch'! Tht•st• impor· tant 1¡1u-sliot1l'í om.• diffü•nlt In m1swn, hut th~ artit·k• fÓ\'t-s ª" ,-,-.1od an .alh"tllJM ;L'4 Wt• havt' S('t'II in .a Ion~ lilm•. 7 AbotrKIO In 1hiK issm• rrum thf' .J,muaryt~,•hruary IUM!í Cro¡, &tl•ru·t•, the Novrmbt•r · Ut•t·rmht•r J UK4 Soil Sdt•m't• Sodt•ly o( Anwrka .lournal, nnd ltk- t'all HJK4 .fournal uí t:nvironmt•nt:tl (J1rnli1y. 9 Re.... rrb, Equlpmnt Soollr rndialion hurts IN~I <·ro¡"' lhe most. orr-¡wak 1mmpi11g goud íur you'! f'ont'l'lllrating ulilk nm s.'lvt• n1sls, 11 NewM an<I Vl•w• FEATUAES ' 15 S.-ltttln,c a Mk-ruc-o•p•h•r \\'ilh !'i61 tn;m:,.• 1·11m11111t•rs .uul so mut·h ~•ÍIW.lfl' on lht• markt·t il is 11ifrirul1 111 lmow whi1·h to hu)'. Athlt•d 10 lhat is lht• s1r.mt,:t• tan-'m,i,,,• so man)' t·om¡mh•r huíf,- us.•. \\'hnt• do,•s ont• r,·1•11 h•••dn fo look lo íiaul out whal lw ur sht• 1u-1>tls'.' TI1i-. artidc• woultl ht• a ~""' SJIOI. ' t'arminl( haianlous lo your lu•alth. Sort• fi.l(·k m.ty ht• 1h11• 10 liít-stylt•. Mt•at t'Oll-~ltn1¡.tion fi,-:1 1n•s do- not h•II ;di. (:r,M•k:,,lon, Aínakwa win writing ;1woml. Minru-s.,ra, lllint1is :,:tuilt•nts walk a\\'.tY wilh t·onh•st . 201'arac..,. VAlllt:Trt:s: •t:gypllan' soyhean;. 'MNlll'ltll•:1' alfalfa ~••nn('lasou 1•••1. ~T\)UA<a:: W1HKl-firt"lt loht.ll'l'H ,·urin,t. TIU•:~:s: t:stim:tlin,-: ,·alur oí killl•cl tn•t-,,., t,·t:t:l)J~(i; Whrn whoh• soylk.•;ms ;1r1• t"l'tmumkaJ. 24 Holl alld Watrr SOII, MANAm:~1t:NT: No-lill lri<SI for 1ohat'l·o; Com¡~t1ion proved In t·ut yit•hls. WA1't-:n: Tt't·hnology t·an t·ut shortagt•s, •·•:tml..111': •·luid lime can hPII• 111Hill mrn. CONst:RVATllíN: «.r.m, mKls nmy sonwtimt"6 inhihit no-1 ill t"Nllll', ZT ~li~t . Applifator, Sl'ra1>er, Darometer, l•'II S111illt•r. INIJUSTRY Nt:ws: p,~a.,h Company nmvt•s; duh íormt•,I. 100-huslwl "'hrat 28 Pabllutlon• U nivt•r"il y aud ,covernmt•nt puhfü-ati1111.". 2t Crop Prottttloa l>ISt:Ast:s: l.atlyhug,; not e11tirely IH•r,eíit'iol. CHOI' l't:~"fS: llt'S.'óÍan ny ÍIM'f'eL"lint( nn s¡winM wl1t•at. Wt:El>S: Ctu\.-.;idt•r ht•rhkide's total t·osl. CGvH Phote: '11•11 inH n•ady for a 101111: winter's nlght. f1'olo: Kuhota Tra«.1or t;o. 1 1 l'lattlM JnNllionNI 111 thfH t11iNar wlwat 1·orr1 ... ,r~hum ... ,:,l11;•.111s .. ,r:.,r~ l~1m1•J.lrWi!',.,. 1,n'f1artl#""-',. 1i111111hy 1,e11r,~·•11• Truit ·um ;w.,.¡i,·11111 Í'A'.IRl-')'!-i S11r~hu1n hin,lor tilyd1.. , max •t.-ttic'it)CU!-,;lli\'-' llri,mu.., irM·rmh l~M·1ylii,,l(li'lltl•ra1a f'l1k•um l'rilf1•11io,• t't.•!-il 11t·a o1rmMlinarrat• Sin11laoa lahm·tuu t•a.-.t,•m blac-k night"iha<k- S11lanurn ptyranthum rnl oali --·1u11•1,:1k li~•nuwk~• hlt1t•,cras... jt,hns--,11¡.:ra!-i!-i \llll'rt'IIS ruhr.a \Jl1t•n·u .. :1lha l1u:i Jll"ólh'll!-i¡., Sl1r~hu111 l~llt'll--4' �13 j In Thls lssue ••• ■ DECEMBER 1984 ONTHECOVER FEATURING KIDDING, DOE AND KID CARE MANAGEMENT1 BIATH TO BAEEDINO 11 by J.A. Yozmon. Wlrvock lnletnatlonal, Mo,rlnon, Ark. and L. Tu,lllo, Comell Unlverslty, ltllaca, N.Y. ' FACTOAS AFFECnND THE PADTECTIVE VAWE DF COLOSTAUM 19 by K. L. Smllll, LI. Wlllell and F.L Schclntlachef. Ohlo Sla!e l)llvenlty, ColumblJS KID'I FIAIT TWD WEEKS MOIT CAfflCAL 22 KID MILI< REPLACEA 29 BEVERAL REPAODUCTIVE PA08LIMB CAN OCCUA IN DOEB 68 KIDDING- A Phllto Btory 76 A Hoppy Holldoy season wtsh comes flom Clero Htgh Blue Karma owned by Cynlhla and Earl Webb, Bottonttne, Mont, S: •B Longman's Bold Moolona D: Stoge HUI Sara·s June Bug DEPARTMENTS 71 ADGA lleglstratlons l Reoordonons 71 by Jane McKearns, W. Yarmoulh, Mas&. Adverflset lndex 11 llfeaNngs 18Cheel8Newa by Rlckl ond Bob Corrotl ARTICLES BASICS FOA BEGINNEAS BUY THE AIGHT GDAT 14 by Calhy Short, fort Colllns, Calo. USDA-DHIA BUCK EVALUATIDNS ' 16 by G.R. Wlggans, Animal lmprovemenl Laboratory, Beltsvltle, Md. and A. Slewart, Ame,lcon Oalry Goal Aun., Splndole, N.C. 74 76 aamtled Ads Comlng Events 9 Oalry Ooal Clubs l Orgontzatlons '°"41 Datry Goal Joumat Judgfng QulZ 8rlttsll Saonen Mllldm ADGA CHAIAPEASONS APPOINTED 17 LDNG, LONG AGD (A Chrlstmas Slary) 26 24 Judglng Qulz ll9sutts Alplne Mlllc811 by Euntce Day, WoShlngton, Me. CAAFT CORNEA- CHRISTMAS ORNAMENTS 38 by Caren EllrlCII, Sonora, Calll. 12 Vete,lnOry 44 YeáefYeor TOGGENBUAG PAODUCTION LEADERS HONOAED 50 IN MY DPINION- ANOTHEA V1EW OF THE CAE PROBLEM 52 by Shar,4 Lag,ou, Resalla, Wosh. 35 Goal Club Oolngs 46 Str1pptngs BREED PAGES o), ;; -< C) 20 Alpfnes ln1emollonal í/ 30 Amencon LoMancha Club 15e: 42 lnlerna1tonal NublOn Breedef1 Aun. " r- ~ l> 64 Oberllosll llreecten ), o "' ¡;¡ 66 NattonalSaonen ."' llreederlAlln. ~ olAmerlca 70 Natlonal Togoenburg Club l: l> . t.) �, 1 1 14 dairymen'sdigest--DAIRYMEN'S DIGEST il~ SOUTHERN REGION EDITION Vol. 25, No. 12 O.C.mbor, 1984 1 1 1 1 1 1 12 9 FEATURES S Nul Blornson Jolns AMPI Corporal« Staff-from Was/1i11gto11, D.C. 11nd the National Milk Producers Federa/ion. 15-cant Capital Rdaln Suspended For Three Months-the first time the board has token this action. C-TAPE Seores 93 Percent Wln-lhis enviable record results from hard work bt?fore tlw election. Good N.ws For The Oldahoma Dlvlslon-manager t~lls of price boost t/1at afftcts every member in tl1e region. Recommenad ~clslon Would Add 18 ctnls To Houston Pric,-a,1 actio,r to gel market prices in better 11/ignmenl. Dr. Clifford Burton Honortd-recognilion for an exlensio11 dairy spttialist thal has done a lot for dairymen. D-FW Dlvlslon Gets Ntw Presldtnt-Easl Texas director is elected to serve lht division in 1985, Consume, Servkes Divlslon-our special promotion force-eighth in a series 011 the divisions of the Southern Region. Chltago-AMP1'1 Klnd Of Mnllng Town-infonnation on tl1e location 1111d progress of the 1111111.111/ meeting in March, 1985. 6 6 7 8 1 10 1 ,u 1 DEPARTMENTS 1 1 12 ., 3 11 20 22 2' 21 Prnldmt's Report Southtm Region Board Summary lnslde Washlngton N.ws Brlefs P~s Page NewMtrnben Jusi For Fun EDITORIAL OFFICE P. O. Box 5040 Arlington, Texas 7600S Phone 817/461-2674 LIT ""1\1(>\• ., ,,,., • •~¡ .. \ 10.,..., 1 STAFF Phil Porter ............................. Editor Dtbbie Sizrmore ,... Contributing Editor Kathy Rinbnbor1tr ... Advertislng Mgr. G. C. Park .............................. Artist AMPI ORGANIZATION Ir• Rutherford .......... C.neral Ma .. gtt E. l. w1.......Southem R,gion Ma .. ger t.land And.non .. Mid·Stot., Rtg. Mgr. Don Gr,a .. North Central Region Mgr. SOUTHEJIN REGION DIVl5ION MANAGERS Fnncts Pride ............. Dalla.,ft. Worth Jim Corroll .......................... Western Jmy Moor, ....................... Arkansas Jim M~ ........ ,, .................. Kansas Butch Lonure .................... Mid·South JohMit WaU-............ .....Oklahoma Gary Brown ................... South Tex.u OAIRYMEN'S DIGEST (ISSN 0164-6486) it pul,li>hed monthly by A,ood¡ted Milk Prochims, lnc., 1600 E. Lomar. Arlinglon, TX 76011. Second cbss circulation pootage paid al Arl• inglon, TX. and at additional mailing o/fices. POSTMASTER: S.nd address changos lo Dairym,n's Digest, I'. O. Box 5040, Atlington, TX 76005. fo, achtmising: r,tn, contK1 Ka1hy Rinhnbttp,, Adwntisilw MINelf, h:ctptutt ol adwnllffll dON JKJt...,.. tNt ammandilt .IIMftittd "-Mm.,.. ....... br AMl'I. tlw lw.ith dop,,tmn,t .. - - - n.---tlw,;,htto ftMt.., ~ ......i f,. pubJiu.tion ti N ""'"°"· _______ ____ .........,., ..... 11 U N < ~ lar aty Acidt.. CMflilll an.t • COVER lf the Christmas message on the cover this month sounds familiar lo you, it probably means you were in the dairy business in 1973 when it was previously run on the Digesl cover. Most of us don't need to learn new things as muchas we need to be reminded of what we already know. This was written because of deep convidion that we ali wait too long to tell those close to us how dear they ue and what they mean in our lives. othff COl'fflpmMirnm MGUld br dittictN No.ir,-,.•, Oip,lt, P. O. So. 5CMO, AIIRctot1. TX 7IOD5. 0w del and-addta. .... .....,. ..... - ,,_ ~ In dlil 11111MW "'6,,ct tht ~ o1 tht Edild cw ltw ..aho, of • llpKlfic arttc:• oruy MICf .t-iW MIi lie ceat.rwd to br tht policy of tlw �15 TECHNOIOOY USPS-203-900 A PU81.ICAT- ()f DECEMBER ' " " ' VOlUME 38, NUMBER 12 THE INSTITUTE Of FOOD TECHNOI.OGISTS .. . :: ,,, •. • •r.f¡Ff•)!!•O , , "' 47 Current Asaptic Packaging Tachnique1-V.R. Car/son 51 Evaluatino Variability of Filling Operallana-R.8. Maxcy MJd O.R. Lowry F-• 57 The Placebo Effect of Foocll-Olwn 68 A Logical Appraiul of Sciecltific llr:cs L. 0ssr 114 Microcomputer Simulation ttelps Teach Foad Scionce Problem Solving-Zoe Ann Hotnes Be,..,., The use of membrane processes such as ttMlfse osmosis and ultrafiltratK>n is "'easing in the food Uldustrv. This · mooth'a cover shows a food techn<>iogist using I batch-mode Process Evaluation Sys1em to obtain labora,~ rv dala on , _ . , _ and olement conligur-. Photo courtesy ol Osmonics, lnc,. Mmnetonb, MN. fo, artdes on membrane p,ocessing, see this month's OverVN!w sec1t0n beginning on p. 75. 1. 75 Title Page 17 Crosollow Membran• Tec:hnology and 111 Appí:c:.-tions-Dawid J. Paulson, Richard L. W,isa,, D. Dean Spatz 88 Membrana Processing ol Milk on the Dairy fa,m-Roberr R. Zal 92 lmproving FermMlation Pracluctivity with Reverse Osmosis-/lomoo T. Toledo 9 7 New TachniquH in Membrana Proceasing oJ Oilaeeds-J. T. Lawlton 112 Advftflisen' lnde• 120 Aida lor Food gists and E. W. Lusas 124 lngredients 107 Purilication and Concentration of Natwal Color.,ls by MembranesTl:omas Philip 109 Recovery ol Citrus Oils by Ultrafiltralion and Reversa Osmosis-R.J. Braddock and J. Perer Adand 120 laboralor¡ 127 Packoging 125 Plan! 131 Book Aeviews 137 Clauifted Advertising 143 Classilied Ad Orde.r Form 138 PositK>ns Availilhlo 144 Professional Directory ' 137 Professional Placcment 137 Situations Wanted 36 ..J.-- IFT"s 45th Annua/ Meeting and Food wiH bt! held in Atlanra, Ga.. on b>e 9-12, 1985. 113 Importan& publications and f,tp0 deadlines \ 111 Toehnolo- 24 CaH for Undergraduate Re1earch Pape, Cornpetitioft Pepera 147 Food Tm:hnology Staff 148 IFT Fact Sheet 149 Author lnde1t 150 Subjecl lndex 159 Bcd Aeview lndex 1 IFT and fooc/ T«hnology inklr• 36 Meetings a Ptesidonfs Page: s,stanl lo C.l. Wllcy; Scholarshop . . , - from Mió-Soulh S«tion; New Zealand IFST honors Regenstein; Rahman retires from Na1d; Univetsity ol Florida names Busta depa,1menl chaim1an; SCIFT offers two schobships; Macy Award nominallOOS duo January 15; Regk,nal Section news and calendar; New lfT members and Conter- ences 40 Short Cowses and Work- matK»'I An Agenda for Food Aesearch 1 O Pw.rson n.'lfTWf E11ocutive As- ComHII Evenu shops t 33 JFS Abstracts: Ahslracts of al lho rnsca,ch f>ilJ>CfS in thtJ Nov.-Oec. 1984 issue of .Journal of Food Saence 32 NewsNote• 32 Ewca<ion 72 Food lndustry 34 MeelÍ<lgS 43 Washónglon 118 Patents 129 p-,_ 22 Public lnformation Pr09f•"' 113 Raader Setvice Card 130 Societies ancl Associations '" Copl'fighl 1984 by Instituto ol food loc:h,IOlo\;sl•. Al rights re<..en,ed FOOO TECHNOCOGY IUSPS-203-900I is published mon:hly by lns11Iute ol Food fo ·hnolajsts, 221 N. laSalo Slroot, Sotile 2120, Chicago, lloooós, 60601 U.$.A. Ptintod in U.S.A. Second class poslage paod a· Chtcago, lllonois, ond addiloonal mailmg alfices. llomeslic annual -,ption ro•,,: $40 UorOIÍ1J\ subscrip•,ons. pos1-.i,, exwa; ,.. page 6). POSTMASTER: Send -ess changos to Food Toclo.o/o0, 221 N. la Salle St .. s.ite 2120. ~ - l. 60601. �-·- 16 --.... 111111181118111 and drculltkWI COli ■¡,: ldlnc, -llo-lOdlO: 1221 Qulwa Ad. ~.D. loa 1210t &Tractor -"""--11212 ,__,31_ 11-olKanoaaClty, llo.J - ... ,__ _ Talaa:0◄ 1!1:­ The buslnHI m1g11IM of the lirm and Jndu1trl1J «lUlpm1nt lndu1try lnlefflle OLPK December 1984 • Vol. 99 • No. 14 -ll-tt.W-011,olfflllAlllaod,-Ylor l<MICol......_M_ --.Cln,jlNcO...., 1'11 lllaolon, fdltot, FIio J•~.-..... - Colllltllulltlg ,..,. ......,,..,, Agrlcullwal~ GlaMS._,_,_ lllcllallWII- _..., ' - ...... --CIIICUU.TION .._ ,_., N3P ~ Dooll-,--p•ldao~ --. e ·-....--~ --... ... --·-~-In--, """"--1wo-. . .. ... ..._.,en,, ,IDl/flll 11 ,lo,. Wall. Hltional Salea MIMOlf Mlnyft ltowft, M•tbtlno Serricet Manager 8: Taklng Parta Sales to the Country. Hassenfrltz, lnc., uses a van to deliver ordered parts... and to make the wholegoods sales rounds, too. 1O: Does Anyone Sell at a Proflt? Results of the lirst For Dealers Only survey indicate that many dealers don't exaclly like their competitors. s..n lhmbaUft\ Mar\etll'l9 Cootdlnato, Gloria Shanlh111, Produc:Uon (Aoglonat -•"'a - - 11: Analyzlng the Mall-Order Tractor. A look at the what, who and why behlnd the Agri-Power 5000 tractor that's being sold dlrect to farmers by mail order. -Ml'ION llJ. . . _ _ , -w--..""""- -- • ~ ••·lllll. ,IUlll'I._... 18: Farm Equlpment Shlpments. These importan! figures mlssed the November I& T deadllne. lncluded are: Wheel Tractors, Altachments and Parts, Value ol Shlpments, 1979-1983; Farm Machlnery and Garden Equlpment, Attachments and Parts, Value of Shlpments, 1979-1983; Shlpments of Farm Machines and Equipment (In unlts) 1979-1983. ~ INTERIIC l'UBUSHINO CORP, 11221 OuMra N,-"""-"'-1&-ol -Clly.Mo.( .... _,.,_lnlho-... 1 . .-&Q--lry . . .......... 1 --"--"""-• ---la ........ 1 --131; --IJ'. ---•-lncludlftg~ooa ... 1 - -••ad ......... .... -.."----..ii--..,""""' -Ion........ '°' o,""°"""' _,_ol 1 lt>oclal-·•-11o- . so ;a t, anwc~ar.... ln- ------- -.~--- - - lunctloolft . ,...,,ne, 24: Sharfng Management lnformatlon wlth Fellow Dealers. The second in our Management Modes ar• tlcles, thls looks at how Scharber & Sons, of Aogers, Minn., has used Ideas from a dealer management group. flnai,cJng, m,nufacturtftO 1nd ,.,..,..~nf.le~a lpl1W1,wkeeto QUallflad -UA,ono--110, 1wo ~--115;-lncludlngc.._, ... --117, '" 0 . . - o/fo ' lo all - u.s. ... lwo 28: Junior Terry's Salvage Business. "We're a breed apart," says thls vetaran Mlssourl dealer ol the used parts fraternlty. Among his tlps: combines make their own parts warehouses. --171. Singlo-. 12. ' 1 ~IS.Ad,.,_., 11<1 Flla1,_ 15; llaCI - ""-'Pllon ....... tlon II llnQle CQpJ ,ate. bt,a ;twga fot • · otcooollacki...,..A1towM-lor 10 ,,.._..,, br ,,.. lftternM - ,......,. Co,p. ... - ~ and -IOcoC.,.,iccq._ - ... ... a..,. 12.00 par ol artlcta la pald dlrocu,, 10 -,~-....... __ OC:C.21eo...St.a.,..,_ ... _ ~ 0n lhe COftr... Salesman Gary Lanc dellvers peris lo larmer Kennelh Halch In soulheasl lowa. SSli 00..295312.00 + 0.00 , DEPARTMENTS l&TUpdale ..... . ...... . . . . . 4 Edilor's Nolebook . . . . . . . . . . . 6 Auclion Prices ............... 14 lnduslry In Molion ........... 22 New Lilera1ure. . . . . , .. ... . . 23 Farm Equlpmenl Palenls . . . ... 26 Whal's New ..... . . .. .• .. .. .. 32 Brown Pages .. .. . ... . . .. .. .. 37 Classllled Ads . .............. 42 lndex lo Adverllscrs ... ... .. .. 42 19M by INTERTEC PU8USHINQ COAft. Al ttghu reser,,ed, Tl'llt pubth:atlon /1 lndcaed ln W & How-,r, Fwm & Qa,den lfldea. "Copyttgtrit s«"·•'ld cl. .1 _.... pald at Sh--. Mimoft, KS M201. ,_ 1ster: Aelwn '°'m 3571t t o ~ & Tractor, lol 121k, °"9r1and l'wk_ KS ee.212. �17 Journal of Food Protection Ediloft DA. ELMEA H MAATH. Ed,ror. O.,,,. o1 food Science. Untve,silv ol WisconWI. Mldilon, W4Conlin 53706 DA. MICHAEL P. OOYU. Associat• Edtlot, Food AesNfctl lnstilUle, Univemlv of Wiscons.in, 1925 Willow O, .. M ~ . W'5Consin S370e. KATliY lolOORE HATHAWAY, E r - - • - , ond M ~ Ed#or, Bor 701, Afflol, low1 SOl)tl)-0701. ISSN:0362.(128)( Official Publication lnte,na1ional Association of Milk, Food, 1nd Environmentll Sanitariens, lnc., Reg. U.S. Pat. Off. No, 12 ~ . 11184 Vol.47 1111..,,,..a .. , . , ......... ~"'°"""Y-f'WW'I wi11119 ~ ,_..,_EO ....,_ ~ 1 2 ~ Publilhidt,y . . ~.iAuocialionol l,tlll,FoodrdC•w•cw .. • . . $anlllfWla.N: _......,. MI ofticeld ,- AIIOCiallOft,, W.& llurNI, P.O. Bol 101, Atnn. IA50010-0701 . PnrwdbWHeullftnNing, ft.,ltt Second Sl, AMN. 1A 50010. Swo.d dw Po11111 .,.. •ANa.lA90010 .... , .................. IAIRI. .... ........_a...11•1N10t. E-_, - ·--• 53706 Kathy O.. E - H. - • Dopl. al Food al w-. Wól. R.,: ·...,-'"' P 0 . Bol 101, AmN. 11. ~10-0701. M1nvsc,ipta Cmrespondencr r.oa,ding manuSC"IHS and other ,eadtog matenal 5hould be ,ultlr.•.-.~'11 hl 01 lttnt•r H Ma11h. 0~1 ol Food Sr,..,,, t! . Unn,,e11,1v ol WliConsin. Mo1dtMJn. W11. 53706 ··1nst1uction to ContribU1ort" un bt ob111ned h01n 1he t'd1to1 lo, 1he use ol contnbutors ol papus ____ Otft,s to. flep,ints : A.I o,de,s lor repr,nts lhould lw st•nl 10 IAMFES lnc PO Bo• 701 , Ames. IA 50010-0701. No,.: Sin;ki ,-printl.,. nor ~eilat,le ffom INI lbovt lddrell; ,ddrau ftQUlltl IO pnncc,alauthor. R-.rch,..,.,. • Melhod to Rapidly Enumerale Sa/mone/11 on Chlcken ~ S. G. ltna, G. J. llofrlaon and G. H. f1eet• •••••••••••••••••••••••••••••••••••••• • TlvN Systema lor Biocl,emlcal Chalacteritilllonl al ~ - - j\sMJdllled wilh tAea1 Spoilage l. H. LN' and R. E. Slnllrd ••• , • • •, , • • • • • • • • • • • • • • • • • • Campylobacler Jejuni and Campylobacter coli Productlon ol a Cytolonic Toxln lmmunologlc:ally Sanlar lo Cholera Toxln Barbara A. llc:CanW', JoNpll 11. llad- wbla"°"'•• ,_ ~ 943 JNnttte 8. Lro,t ••••••••••••••••••••••••••• , ••••••••••• , ••••• , ••• , • Enzyme-Unked ¡mmunoso,bent M-, to, T•2 Tmln In Blologlcal Flulds T1lan S. L. Fan, Guang S. Zllll'I 111d F. S. Cllu" , • • •• • • " • • • • , • • TUM lodlne In 5heep Fed Oie«a Conlalring E°'W"" 0l,ydrlodlde Davtc1 D. Wau-', Bruce D. llradley, Noma E. Ald 11111 ..... L ISO Scl'lutz. •• •• . • • • • • • • ••• • • . • •• • • • . • •• • . . • •• • • •• • •• • ••• • ••• ••••••• •• • • • Sulvey 1or Closlridíum bo1u1intM11 in Nlne Selecled Cannertes lad L Klbllr', Warrtn E. Alldlraon and Sandy L Wella ••••••••• , • , • • , • • • • , • • • , • • • , • • Reslrudwed Beel Steaks Manulaclured Uslng Cllbon Dlo<lde. 0xygen and c.,. bon Mono- Gas D. L Hullman', N. R. OllawtanO, J. C. Conny, W. R. 861 • Ali lndit9d E,......, ~""'C.F. Ande.............................................. t::+r 114 171 171 a-ailnl■tatPape, b - - · " " -bo--lO~A. ' 137 dln and EIINn C. t.et ......... .................................... . • Critlclll ConllQI Poinls al Hospital Foodservlce Opntlolll F,_ L llryan and ,~,_..-- - -..,, ....... 132 • Analysls ol lhe Majo< A/ternaria Toxina John E. Sdladl' and A. Douglaa Klllt, Jr. • •••.••••••••..•.••....•.••.••••••••.••.•••••• , • • • . • • . • • . • • • . • • • 171 :1.-, IIIIN: seo.oo per va1umt, one • .............. --0---Sir'IIO -$1.CJO_,,_ ... _ _ Volumes on M1c,ofilm are avadable from Xero, Umve,s1tv M,c,ot,lms. J00 N Zteb Ad .• Ann Arbor, Letter fraal h FCICIAome ldltor8 .•••••••• , , •. , • • , , . , . , • , , .• , . , . • • , • • ••••• , ••.•••• 121 ~ Outbreek Raponl , .. ,. ..... , ..•••. , . , ........... , ... , 1116 Ml 41106 ""-•• --1,: A_..,."9 - · thio'" IAMF(S • avlillble 10 COl"llplninlt I rlleof t:D)pe,.,..,, whtcfilanctudeal100crMit 1CMoltd1t1 AlfUlate .........., ••••••••• , •••• , •••• , •• , •••••••• , , , • , • , , ••••••••••• , • 100I Id in thl ··1mu11 meeting .., ... of 1ht Journef U1Ualv thl Juty raue. For mott inforrnttion• Contact IA.MFES, PO loa 701, AmN, IA !iOOtO'. 0701, Sl!-..232-'is9. New Met•lbera • , ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• , •••••••••••••• 1001 u ......... O....: Me.11betlhig in tht Auocletion is tva.W. to indwidulll ontw. Direct duN.,. ~ Appllcallon M0.00 per CA;Mlf ""11"d inc..,. sublc:riplion to the JOURNAL OF FOOD PROTECTION. Alfobffl membeflhips •• M0.00 pe, , -• Pua lllte .,.., lnd •nclude I wblcriptM>f'I, ello. Shldenl ~ shl() ,, • 10 oo e>« .,.., wnn veritation o1 11Ydent "-1111 ot , _ Protecflon lnde• ••••••••••••••.•• , ••.•••••••••••••••••• 1005 stalus No cancellabons accepled 1 ...._., eftd Eventl •.••••• - , •• , • • • , • • , • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • C-..: , - . ot ,_....., ...._ Affllllle Offlcera ••••••..••..••••••• , ••••••.•••••••••••••••••••••••••••• 1002 Form " . " ..... " ••••• " •• " ••••••••••••••••••• 10M ANder Senrlce Page .. , . • ....... , ............... , ..• , .. • .. , .•. , •.• , ••• 1021 c•endar of Ev.,.._ ....••..•..•••..•...••.••.•••••...•••..••••••••••••• 1023 C0plN ffUII N •oponed"""' " JO dr,I IO dlys '°'"9'M oouespond•a ,egarding ct1Mft1 d addfen ..,..__bo_lOIAWE& ..... P.O.ao. 701, Ames, 1A 00010<>101. ($11j h2-1699. •As11,is., caleS author Ir whom inquiries regarding this pape, shOuld be addressed. �MEXICO HOLSTEIN EDITOR lftt~JohannMft PORTADA: Medalla de pla· ta conmemorativa de los 25 aftos de HfM. EDITOR ASISTENTE M V.Z. Guaculupe v....., Gu. JEFE DE REDACCION LIIOM'do MardMI Afuayo DISEIID Y PRODUCCION JoN Gpe. DuWM ~ , COMPOSICION ElfCTRONICA klitGarda~ u.rtflll~rM. indice GIIU,O EDITORIAi. AIIO DOS MIL S.A. Pio. 39 DIIIECTOR GENERAL ~ JIIMI Feo. Gondiler llhgo SUIDIIIECTOR GENERAL ""1- l._,ardo ~ la '-t1 E. EJECUTIVOS DE CUENTAS M•10Mont.1"-r Gabf.... C-rlAo To-=-tlO lng Luctw,g ~ n tng Jol .. Corlfl Goniálli, lna lu11 hquer Gon,6.., JfFES DE DEPARTAMENTOS lNtUtdo .._,h, At!MYO- lledecclOfl l-•do T H,fmjndeL Adnwnillt.aoft M• .. Angulo Touado, Crrculeci6n "° 5 Editorial~ Hcmteln de Mfxlco 1969-1984 8 Hace 25 ai\os .•. 12 ASISTENTES 18 Meu,o At~ GotuMer. fotop.., 22 26 32 39 ~AltfllfOG.• SUIC1ip:10N1 Gu.letllM . . . _ U.'"· C.rculloón .loM • G6fflez. llail a.c11 Galvtft. Comp. Utclr. G.cq,na '-9u,a M.• Ctrt:I.Htción J. uctia f,e,o \.6pez. Dir«ción o...,. °'""° 52 59 -. - -·-. bca " .... r+lc•!ltft • • 1r 1611 .i. CríMOfn ......... friNun de Mt■lce. ~•11. , ...,.01 ..e.c.,. - 86 au.. ~ ... ,........_,., e,Qn,pe 67 Edtlonel A-. o.. Mi. I.A., tlldhrlp all1 70. c.t. ,....._ 03810 ...... ,..._: Hl-'812. laJ,JOOJ, 1%3-UJt. º·'• ..,_,_ M, ........,._ltG,wpol...,_U.Do, ----~,. ..... ...... ............. ............. 11M ....._ ...... AGAO... NRSII, CflU. lfNTISII POtlCINA, IINTHIS AYICOI.A, 111 MAICOTA. UPIIIIHION, , . . . ca.ta MrMM .. , , . . . . . AOIIO- Uilll:111 ._. AHII . México Holstein recibe la aceptación internacional Los 25 mejores toros de lauá toro1 Elogios a Holstein Frieslan dt México El vacío y las pulsaciones en el equipo de on!ella Distocias: Causn y consec:uenc:las 111) Nuevos avw,ces en la transferencia de embriones Aporte de concentrados en altas productoras (111 Esquilmos agrícolas o agrDindustriales en suple~tac16n de ganado Producción de vacas Holsteln-Frieslan, 190sto 1884 Las diez ganaderías con mayor producción a 2 y 3 ordellos 68 70 72 76 77 Las diez ganaderías con menos d(as abiertos y con mejor fertilidad Las diez ganader(ascon menor eliminación Triunfadores de Morelia O(a Hol&teln de Muertos en Morelia Puntos búicos para la prevención de mastltls 1 1 �OECEMBER 1984 VOLUME 52, NUMBER 12 : ),.t \ - - - - - - - - - - - - - 19 ' con•· FEATURES ABOUT TIII! COVEII: When you ara saleeling a computar lor your pest control business, lile answlfs ollen becorne rathar complex. In this issue, Pesr Control gives you sorne help in amving at the corract answer. 19 24 1 1 1 1 32 1 11 ' 1 38 l r 41 11 ' 1 11 1 ' 11 Helpful Hints on Haltlng the Hateful Sparrow When it comes to controlling sparrows, pest control operators can amploy 88veral technlques and in this issue, writer Bill Fitzwater discusses most ol them with you. !ill 1 Computers a Help or a Hinderance ? In this issue, Pest Control supplies you with sorne ol the lnlormation you will need in order to make a correct decision when selecting a computer. You win also find severa! reactions to computers lrom your lellow pest control operators. DEPARTMENTS 4 6 10 12 16 44 46 Women Entera New Era In Pest Control In tha past, women who workad in tha pest control business were pictured as holding mostly secretarial or receptionist positions. Well, all ol that is now changing very rapidly and Pest Control explores the change thls month. Training Needs Rlght Situation With Company 11 your prices are rock bottom, your routing haphazard and your equipment is Mickey Mouse, John Beck says you should lorget ali about trainlng. There is stmply too much else to do! Urban Sltuations Offer Tough Rodent Control The Hilt Development project in New Haven lound this out when inter-city rehabilitalion was tied together with rodent control in an effort to improve !he area. Jusi lor the record, the program worked ! ABOUT THIS ISSUE ANSWERS GOVERNMENT NEWS INOUSTRY NEWS LETTERS FIELDGUIDE 48 49 50 51 51 52 PEOPLE NEW PAODUCTS CLASSIFIED ADS CALENDAR ADVERTISERS INOEX IN MYVIEW OUALITY ASSURANCE _,,....__ ., "'8PA HIIJ A HARCOURT BAACE JOVANOVICH PUellCATIO~ .\111' .,.,,_~ ~ ASSOC.IAllON NEWYORK: 1◄ 1 TtutdAvenue New York, N't' 100171212 -t 418-4t38) Cho<ytC lJons•C:HtCACO: 111 Ent Wacket 0frYt, Ch<ago, IL 6060I (312 t 9312334)Jotl L•Joiti • 1333 N w Noraoss. Seanlt. WA 98117 ¡205 1 363-28&41 Rooer1 Mlefow • sumf: HARCOURTBRACEJOVANOVICHP\IBl.lCATIONSRotleftl. Edg411Chairman; ~dMoelet, PrfllOlint,larsFladr1'1n, E1tecut1v11ViuPrftidelnt, ArlandHirman. Tr.asur•. Sef'IIOI' Vice Presldtrn· T"°"'" Gteney Et1a Plntus, Pat O'Rol.wke, Gfoup Vice PrtstOtnt.; Vie• Prffldenta: Joe &lder&lch. JatnctS Ghefna. Georg, Harty Alfflliley. c».nn. PEST CONTROl (tSSN 0031-11211 rs pubbstled monW,by Harcourt erace JovMN:Mefl~- Copo,... lflll EcMOrial ofhces 7SOOOld0ak eou...d. Clheland. 0,.,44130. ~ O f l l c f l 7S7TtwdAvenue NttwYorll. New Vo,k 10017 and 111 En! W,cke, o,,.,._Chicago, a.noitto60t. Acc:ounting. Ad't.,tlSM'lgProducllOnlftdC,,cv!ñonofJic:e'S I East 1 1 ¡l frr'1S..Mt .Oul!Al Mlnnrnota~902 SUC>scnptionratn oneyearS20,two,-•sSJ0in1he~Slatn;Ol'Wye•S25.twoyearsS40lf'ICanacsa.Alott,e,ecu,wlff:S50p..-.,.. StnQII copies(pt'•·PMONy) S2 inlfle U S -~ • $ 4 50: ldd SlOOkw shipplngandNlldllngperOfder. Secondcllsspo11agepaidat Ouluth.~ 55IOI llndldlMIOnaltrlMtlg olhces Col)ynghl e• 1914 by Hllf'COUft Braca Jo-,ianoWICft, lnc. A'l rights rnetYed No part of lht1 put,tcakrl may tia rep,oct.ad o, lfM1"""'8d n ll"IJ form or by..,. fflUf'IS, .i.ctronlCor mechanlcalW,cludtng pholocopy. recordlng. or any ~ storage andretr19YII s)'lllffl. Wllloul. petnSSIOl'I in Mllng ffom tha putliSIW. MIQ'of!Mleop,Nof atlidesare IVlllable lhrough Unwefwty McrotMI. lnterf\Nllilftlll. JD0 H l . . Roed, AM Albor M!Ch!gM 41tOI. POSTMASTER Send lddrns Chlnpt IO PESl CONTROL., o. IDA .,,..,_Yme! · ---------------- ,;901-9115_ �20 PH\'TA ISSN 0031-9-&9X VOI.IJMF. 74, NUMB[R 12 ' 1 PhytopathotOg}' AN INTERNATIONAL JOURNAL 1: 1, CONTENTS 1 !! LETTER TO THE EDITOR 1399-1402 1 !1 Comparlson or St1tlsti<1I Mothods ro, Sludylnc Spatl1I P.ttorns or Sollbomt P11n1 Pllhocons In tbe Fltld ........................................ . P. C. Nicol, D. l. Rousc, 1 and B. S. \'andell i i ;1 1 ;, OISEASE CONTROL ANO PEST MANAGEMENT 1 11 11 1 1 1411-1414 Dnolopmonl of Labor1tory Rtsistanct to Mt11luyl In P/rytop/rt/rora citri<ola . • . M. C. Joscph and M. D. Coffcy 1434-1437 Syneru Btlween Melall•i·I 1nd M1ncozrb in Controllin& Downy Mildtw In Cuc...,Hn ................................................. \'. Samoucha and Y. Cohen 14.17-1439 lllfftrtnlill S.lllltifily to M ■ntoztb or Mttaluyl-S,n\itln and Met1l11yl-RtslslHI holllts ur Pstutlopnono,por, ~uMnsi., •......••..•..••........••.•..••... , ... , \'. Samoucha and Y. Cohen <!' t:rr,<1 ar Chtmlr■I and Rioloilt1I A~rnl< on lhe lnddtntt of A.,pnrilfut Jlav,n and ,\0110,in Conlamin1llun of Punul S<rd . . • • . . . . . . . . . . • . . . . . . . • • • . . . . • . . . . • • • A. C. Mixon, D. K. lkll, and D. M. Wilson i¡ 11 il DISEASE DETECTION ANO LOSSES 1403-1407 11 1 '1 1 r \'itld l.ossts C1ustd by Fun&■I Follar Wheal Palhogons In Brazll .•••.••..•....•.. !............ W. C. da l.uz PHYSIOLOGY ANO BIOCHEMISTRY • 1407•141 I [fftcl or Chlorophtnosy Htrbi<idts on Free Amino Adds In S.qurntl1H7 S.nnctnl l.tlYH or Poa p,11/tnsis 1nd on P1lhogentsls by Bipol11ris ,oro4inialM •.••• • ••••..•••••. J. P. Madscn and C. F. Hodgcs '147S-1479 Cff«t or Cthanol on the Actumalltlon of Anlifon&■ I Compounds and Resisl1nce or Tom1to 10 Fusa,iuM ax,•sporum r. sp. l>·ropersiri .....•........••• , • . • • . • . . • S. J. Danko and M. E. Carden 1 1 POSTHARVEST PATHOLOGY ANO MYCOTOXINS 1 11 1415-1~18 1 1 ' 1419-142.I i 1 1 [fftcl of Ktrnel Dnelopm•nt1nd \\'ti Periods on Produclion of ll•oxynlvaltnol in Wbtal lnlttlt<I willl Cib«rtRa :He . . • • .. . • . .. . .. • . . . . .. .. .. .. . • .. • • • .. .. • .. • .. l. P. Hart, J. J. PcSlka, and M. T. liu RESISTANCE 1 lnlt<llon ProcfSSfs or Putrinio r,mntlita In Slow- and t·asl-Rustini Whtal C-ultharo • • • . T. S. tcc and G. Shaner j TECHNIQUES 1 142.1-1425 1 ~ 1 A Simple l),.i<e lur Samplinl Spores to Monitor t'unliridr R,slslanrr In tho t'itld .............................................................. N. lalonccuc. Jr.. J. M. Russo. nnd K. D. llickcy . ~THE OFFICIAL JOII_ANAL OF: Pll\'l'AJ 7-1(12):1399-1§24 E AMERl~AN PHYTOPATHOLOGICAL SOCIETY ■ �frnnlmui:J from lrom co,,:r) 1431-1434 21 Produtllon or Monodonll Aatüiodln lo Co,y,wbatltrlum s,¡Ndonitum .•.••... S. H. De llotr and /\. Wicctortl< ECOLOGV ANO EPIDEMIOLOGY 1425-1430 Stnslli.lly or Wtlbull Modtl hnmtltr [s1l-ln lo Varlallun In Slmul1ltd Di,nsc l'roarnslon DIia .............. . ...... , ...•. , . . . . . . . . • . . . W. M. Thal. C. L. Campbcll, and L. V. Maddcn 1444-1449 lnltratllYt Efftcls orlht Dark Ptrlod, Humid Ptrlod, Tcmptr1lurt, ..... IJchl on Sporulallon or Ptrott01pora lk1/r1Nlor • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • P. D. Hildcbrand and J. C. Suuon 1454-1460 Locnorm1I Dislrlbutlon or Bacltrial Populatlons in lht Rhlrosphtre , ....•......... . . J. E. Loper, T. V. Suslow, and M. N. Schroth 1461-1463 lnffutnct or uar POlltlon 1nd M11urlly on Developmtnl or Botrylluqua,,,,,.. la Onion ua•n .................. , ..... , . . . . . . . . . . . . . S. C. /\ldcrman and M. L. Lacy 1464-1466 Th• Rtl11l0Mllip ltlwten Timt or Cor11cal St-•ac• 1nd Foliar Symplom D<Ytlopmtnt or Phym1tolrlthum Root Rol or Colloa ................ , .... , .. , . , ,. ... j ..... . . . .. C. M. Rush, S. D. Lyda, and T. J. Gcrik 1466-1469 F1<1on Afftcdna Symplom Apprannct anol Dntlopmcnl , or l'hym1lotrlrbum Rool Rol or Collon ... ...... . ............ .. , .. , .............. , C. M. Rush, T. J. Gcrik, and S. D. Lyda 1470-1474 Wtcl ol laltlal lnocalum Dtnsllln or HdfflHltta tlytúws on Growlh or Soybt1n 1nd Kldnty Bt111 and nelr Elllciency as Hosts Uader Grctnhoust Condllions .... G. S. /\bawi and B.' J. Jacobscn ;1 1 i', ! 1450-1453 ¡ 1 '' 1 1 ' ' VECTOR RELATIONS Dlfftreatn Amona Fin S111n or &luZllplri• rrominum In Transmlsslon oh B1rlty Yellow Dw1rr Luteorirm ........... , ...... . ................ . . .. . G.-hc Zhou and W. F. Rochow Tables or Conltnll ror 1914 I lndt1 ror 1914 S111,menl of Owntnhip, M..,.c•menl, 1nd Clrculallon ) • 1 • •' �• 22 EDITORIAL, ADVERTISEMINT, SUISCRIPTIDN AND CIRCULATION DFFICES: Wh..tedale Road. lpswich IP 1 4LG. Tetephone: IPSWICH (04731 <tJ0l 1 5 lines. SUBCRIPTION RATE: lnland r7.50 (1 YHr) year) Overseas US $40.00 (1 FARMING B EING a &ood pia farmer is DO lonscr good enough. There are now &ood pia fanncrs from C111ada 10 C011a RicL Today we need IIOI only lo be bioloaicllly eflicicnt, our wbale pía indUAry struclurc bu lo be better lha lba1 o( our competiton. This ad\-icc wu givm by Profess« Colín Whiucmore 10 producen allmdins lhe NPBA'a cealmary cdebra1io11L Aa u indu111y we secm lo lite ldC·ftasellalioa and are inlenl on ~ , financia! poin1s olr each olhcr, p.vticuwty at lhc sd.lins inlcríacc, htsavs. ": .' .• past 25 yean we have lumcd lhc falles! animal inlo one as thin as lhe bro,1,, :• .. : ~..i we don, promolo il properly. ke•cream, ror cumple, ia promoted u a ki1ury product Yet il con1ains. amone Olhcr in,redim11, susar, •csetable (at, emulsificrs, 1U1biliscr, navourina and colour, And peop1e eat ill Shoukl we lhcreíore no1 be promocins 'hiah v.dare pork' u a natural product and be commandina a premium f« il? funher home·lnlths from othcr speakcrs followcd. Larry Rus from lhc National Pork Producen' Council ,ave III cumple oí how lhc Amcricans Id abou& promoliq lheir product Wi1h 110,000 produccr mcmbera il is lhe lar¡n1 linJlc c:onunodity orgamsalion in lhc world. 11 hcavy emph111s on consumcr reSQrch and is prolllOlina pork u a prodKI lhat fils in wilh curren! hcalth lrends. 11 has fousJ,1 off poccnlillJy damasina ltgisJalion on nitrila ÍII bacon and allcrcd lhc American public's vicw oí pork. The numbcr oí non-uscrs o( P«k has dropped from 40 lo 36 pcr cent rcsulling in "N,nc million new friatds for pork". Sisnificllllly, among lhc 40 SlalT o( this furccful orsanisalion four are bascd pcrmancndy ncar lhc seat o( powcr in Washiflll(ln. 11 is currcndy working lo cornba1 whal il regards as unfairly sub- pi_, sidiscd imports from Canada. Pig Volc'finary Socicty pmident Jobn Oldham poinled out 1ba1 our prcscnl prospcri1y is incrcdióly PRCarious. Classical awine fever is rife in Holland and Bdgium aad il only nceds a smal al1cr11ion in EEC rules lo allow in I llood o( imports. He callcd for more mdcpendcn1 reacuch into what is and wha1 is no1 good for us u consumera, and what is and wha1 is llOI &ood for pigs frorn lht wclfaro point o( view. Guy Mcerackcn senior lccbnical manascr for Marks and Spcnccr crilicisod pork for beift& a •wi. producL Thc drive for lcanness had • major effcct but had led IO a chop which could be !ough, dry « chcwy 111d lackin& in ftav1111t. Volume sales are IIOI IIIIWing likc beá or lamb so lho product ~ lo be uwadod. In bed a spcciftcation had bien drawn up. 11 includcd breed, agc, weigh1, su, and llau1h1or lechniqlle. Thc samc approacb Aeeded IO be laken willt pies. Tht challago lo broedcr, wu lo IOC if !bey could loealc !he brced lhat would fil lhe bill - pcrbapa aa oldcr brecd or one from anolhor country. Farmers lalk 1bou1 elllcieacy factora bul rarefr Calin& Cjualily, he said. Direcl financial hdp from thc EEC or Govenunen1 (or lbc pis indaslry is jusi IIOI OII, according lo Minislcr o( Slato Jobn MacGrcao,. He doubled whelhcr slabitity could be inlroduccd inlo lhc pig industry by Govcmmcn1 regulalions and ad•iscd ptoducas aga111s1 expans,on wilhoul ftrst bcing sure of a markeL With such divcrse problema facing lhe induscry, from conccp1ion to consump1ion and from politics lo promotion, nevcr bcto,e hu lhcr~ becn a grcatcr nced for ali sec1or1 lo get orgaaiscd and Id movmg. Clcarly il will no longer be goocl enough simply 10 be a &ood pig formcrl IN THIS ISSUE e-nt Muck and money looking ahead A pig•klteper· s diary As I see it: Marketing: 1 lesson from Ontario Pig Chat 34 103 123 EECrepon: ' Saved by the dollar 1 Ouotas for piga 7 119 131 NGive a marl\ to welfare meat Cuta to compete wilh chlclien 20 31 l[ABC ! MIMIIER OFTH( AUDIT REAu Of CUICutA llONS Double or quil FarmStoriea 124 Yourviews ' Vol 32 no 1 1 November, 1984 Pig producers pick compulers 41 17 Brand New 97 2 7 Dedicated 10 imJ)<ovement 115 28 Newsdesk lile -01110: 38 Me,lceting Market oullook 120 . . - - - - - - - - - - - - - - - . Markel monitor 121 M - o - t Supplement Whal malles a good manager? Reaearch 51 Giw, your woaners a flying start 22 52 How fa! were lron Age pigs7 Low-cost weaner kennels Spy in the sty 23 55 Keeping arowers growing 25 59 Boars' built-in shoulder pads Are al!emative feeds WOtthwhile 1 42 67 Trouble alootl Which floor for farrowing 7 77 Bigger lillers by 1tadi1ional selectior, 43 UaemoreAI Success with sows on silage 46 81 Save sman pigs by sptil sucltllng Stockmanship is ..• being friends 87 Managing OUlside with your pigs 99 88 Using boar stimuius in heal dele<:lion 133 ■11 ffi't CM be- ■ e ph d by PIG fAIIMIIIIG ,_ the o,lniona • • - by .-.tributon. (0 Fa• •g Pn!11 ltd 1984 �An Olllclal Journal of The American Phytopathological Society December 1984 Volume 68, Number 12 EDITORIAL 1023 ín:nd) in Ex1cnsion Plant 1•a1holo~y C Wemlt'/11/orm• FOCUS 1024 lhc La1csi in rtanl ra1hology and ll¡cma1ology FEATURE 1021 Fungicidc Rl·si!l;lancc: A Continuing Challcngc. T. S1uuh und n. So::i COVEII 'tClu,411n,• /r11m 11/'I'•'' r1.i:l1f) · ltu<l f!:,111 oí \111 "•'~ ,prun· ,·,111,c.·J t,~ Ch,·rm,·, .,1r,J/•1/,,h110 h'11ur1,·,, O ftohlric\('h): •hih.' tlt1H·r •i1h RESEARCH h\f°t''ílhlrh1l'll ,-.urd, formm¡: ,null ~h'l"II k,1H·, . ,·.111wd t,, a 111u·,1rL1,m.1 h·,1ur1,·,, l" O ' k.11111 Ll'l . 1,:1,1¡~· .1111l11,1,· 111h1' 1h1rJ·, t' )l" 1111) ,·.111-w.•,I h, / /1m11i• 11'1lf'dm111,·nun,·,, t 1h,.ir1I ·\ 11111\III), k .11 ,p111 111 .dt;dl,I ,,111,l'II h, l,¡,1 ,11¡•lt.1, ,11/11111 f, r, ,, ,1111111 1u11111,·,, (. '/Jud,• 1033 Vic:ltl J(()pOn't'S oí Six Whi1c C1mrr Clone\ 10 Virus fnfoction 1Inda 1-'idJ C'onditions. C. I , .•• (iu11¡,hdl "'"' Jmm•,· lt '. A/orn· 1036 Sl'll'c111ng Whc~I l.illl'\ a, Sc:nllin~s 1,,r Kc:-.i:-.1a111:c lo C,·¡,lw!tH¡u,rmm .a.:ramln,·11111. ,\ . I 14111 11 •·rt. •l. 1. N111'c •1tH'fl1/t, mu/ IJ H. l 1dh11.i:l11 1039 llnh.1n·c,h.·d Pl':inut Po<b as ,1 P,1tc11tial Sourn• uí lnonilum of Soilhornc Plant Po11ho~tt·n, /). A. . &.'// a,11/ l>wwltl H. Stmmrr K1d1,11Jt Publisher AAYMONO J TAALETON 1043 \\'ala Hn¡uin:llll"llh lor Spor;1nt;:i1t111 l-"orm:11io11 hy l'hrto¡t/11/,ora l'""'"II• \ /1•1111111111 ,md /( <,'. Gro.i:1111 ti 111 Kd,llh111 lo lho;1!<,,t~ in S,,,I General Manager STEVEN C NELSON 1 ' Journal1 Managn VERA BAKER 1048 S,Hm.'C.\ of Kl·,1,tanri: 10 Rou!!h 1.ral Spot D11ot·,1!'lt' 111 S\u·ct Sorghum. ,\'utah• l111111110 mu/ J>. M . /lr111J,Jlu•,11/ 1049 lnridt'ncc ;ind Sc\'crity of Com:mdra IUi"itcr Rus1 nn l.odgcpnlc Pinl· in ~orth1,11.•,1t·rn Wyoming _ B. W. (it'i/~ mu/ W. R ..!tu ohi 1052 l ransmi~,i,u1 of I nmato Ri111!,po1 \'inh 10 ,\pple! Kout,tod. l'ulling, and to Chc-rry JnJ Pr.•;1l'h SccJlings hy .\"i¡1hilwmu ri\1•-'I. l.rh· 11. /i,rcr. Clwrln A /'111,d/. uml Nitlwrd F. Sto11//a Technical Edllors LOARAINE HANNON SUSAN KULENKAMP Editorial A11l1lanl SUSAN CASEY Production Manager 1055 Produclion Asslstanl halu:1111111 t1 I ;111 rl,Ttro1u1.· ,\pplt.- St·:1h Pn·cl1c1nr fnr ~-M,: hcdulin1! hin¡,!icicl, , t/ ·l. rtlh, / _ r. .H11ddn1. anc/ / .. I II tlw11 wtth Curalln· ,\rll\il~ MILES WIMER 1058 MAHY UL 1H IILNUlllCKSON lh1.1I CultuH·, 111 (i1.ipt l I lfi.\ "'f1Jl .) <mtl 1hr 11.·,io11 Ni:ma1mk ll'14111/1 ·111/11n ,,,/,1111) l,,1 !\l 111f1cs ,11 ,'\Jrn1 .1111tll- J1,lt.-1a11n:. J11\t'/'h .t/. /'11/n un,/ ( arn/i• /'. M,·,cduh Circu'htion Manager LARRY HARTMAN 1060 Uh:r.·1 of Ul,u:L. Knol lncidt'm:c un \'1,:ld oí S1;1nlq Prnnc I rcc"' ;1111.I 1'4-'onomu: lkrwhl, ni l·uni:1t:itlc Prn1,,:t:lio11 /J. l. U11\1 •11b,·r.i:1 ·, ,md II O. <;,,,1111 1.: Ac1Ye,ll1ing SolH Manage, DEBORAH W WOODARD 1065 1067 l'11k.Jtll·111111 ~111,I \1a111kn;111n• ol C11 11 ul 1a of tin'tl11111 ·111d/a ,1hll'1i11a <,n ,rl,'1 · 11 . 1/u,/kr. (1111 N. Anudff11, ,1111/ \fon .-11111 U. /1.. ·ak ()p1111111m ('t11h.lll11Hh 111.- ~t11d1L·, ,11 \l ,t11L' lh\,111 ~l,1 ,.11c \111h !\11.1111, ,\ anJ IJ rn Sor~hum. l>ull,b l .. S, ·1/,•n The "· , ,..., Phvlopall\ologk:at Socltly 3340 Pho1 ,., ......... Sl PIIUI, MN 55121 (112)454-7290 1069 C 1nt1nuuus llours of I cal Wctncss as a Parami:1c-r for Scheduling f'un!?icidc Applications to Conlrol \\'hiti: Rust in Spinach. F. J. Daitw/lo an,' A.·. Jom•s �l'I.AST l>ISl-"l rtf'lattt f'IMI OiMtlN tt,po,,n, puhlishfd by the Uftited Slatts Dr:partmnu of Asriculturc hom t917 ,11,..,• 191'. "ohunc numbcn of P'I.A~T 011uuarccoali11UOU1 with lhow ¡ "'••'fl J,U,,,,U, ~fHJl,rt, 1072 Conuol oí l'incapplc Dis,asc oí Sug■rcanc with Propiconazolc. J. C. Com.,tock. S. A. Fmtiro. S. A. ChinK, ami H. W. //ilion 1075 Control oí Roo! Rol oí Spinach Caused by Pythium opl,anide,matMm in• R«irculating Hydroponic Sy.tcm by Uluaviolcl lrradia1ion. M. E. Stanghtllini, L J. Slo-~11. and M. L Batts 10n Tcchniquc for Rapid Asscumcnl of Tolcrancc of Banksia spp. 10 Roo! ROi Causc,d by Pl,ytophthora tinnomoml. Kingswy W. Dixon, 71,inl,,y, and K. Siva.,ithomporam 1080 lnherilancc of Rcsistancc 10 Plrytophthora mt1asp,rma f. sp. glyclnta in • Soybeao Planl ln1roduc1ion. Alkt C. u,yton, K. L Athow, /#Id F. A. u,•ioltttt f"l.ANt l)ISE.ut: (l~.ltN 0191•2917) il pu'1illlcd mon1hly by Thc American P•11opatholo1ic1I Sotórty, l.MO Pilo< Kaob Rood, SI. Plul, MN !!121. Subacriptioa price: UO iadivulual aDCI SIOO co,npany. liltr1ry, or ins1i111lioa prr year 4-.nlic; forci,n potll• S12uu1 ,er ,nr (i•dudi•1 Cauda po1••• aD4 Mu.ice). Stcond-da• paid at SI. Paid. MN. USPS m, 7l0. l'OSTMASTU: 5nol ...,_ c.....,. 10 P'UNf 0111.lllo lM ftlel k ........ Sl.fMI.MN591?1, Silop---1-11•,. .., ti .... ~ Sl.50. Prict ol Mck volumc1 alld 1e,-ratc numben on rcqunl. Ain111il r11e1 for ckliwry omsidc Norda Amtrica quoted on rtquesl. O.i1111 íor copin lotl i• dOffltl&ic maib l'IIIHI tJt rettivcd wi1hi• 60dlysof llw daac oí iuue, otkrwiK thr rcplaccMnt cNr,c wiU be $1.50. Dtliwrin ovmras are aot 1uaranleed; íotti¡n llllili ■part IMdc lltbc111bscriMf'1risk. No , ..oncmcM al any l&atcacllll or claum . . . ia adwer1t1Cmc■11 il aSMmcd bJ Pt.AoNf bul:m o, ~ Tllc Amcriu• Plty1opall1oto1M:•I Sodcly. M_.ffllllp lo '11N ,.,_...,.:C.: SodttJ: lllformation coaccnlffll mc■btnlup i■ Thl Amtr~an Plt)'lopatltokJtic:al ftocitt)' u4 ntn MIJ he ol,taincd írom 1hc bulinm offttt-' llat Socicty. Chu1• ol 1iUreN: Providt busiam offllCC wil• 1083 24 Ncmatodcs Associatcd ..-i1h Sor¡hum in Mississippi. J. A. Cuart:mo• Ttrá11, L E. Trtvothon, and S. C. Bost ton -Colonizalion of Soybean Roou by Macrophomino phoseolina. C. A. S. har1on, F. W. S<hwtnk, F. J. Crowt1, and K. Ktllty ton Evalwolion ol AKrop,vron inttrmtdiuJ for Rcaction1 lo lcaf Spot DilClset. J. Al. Kn,pi,uky -!d J. D. Btrdahl 1 1 V■rious j NEW DISEASES ANO EPIDEMICS c:umnt mailin1 labtl 1nd for•aNli111addrn1 lwtetl prior IO cllln¡c. c.,,...... ,,..., 11w A. . . . . ftyl JI t t ¿ ,1 5MttJ l.WO .... K... ._. Sl.h.i.MN55111 t0t2 Local Epidcmic of NL-8 SI rain of Bean Common Mosaic Virus in Bean ficlds of Western Ncw York. R. Provvld,nrl, M. J. Si/lHrnogel, and W.-Y. Wang 1 1015 Occurrcnce in Florida oí tbe Bactc,ium That Causes Bermudagra11 5_tun1ing Oiteasc. M. J. Davis ond B. J. Augwtin tON Vcnicillium Wilt of Ta,,tts spp. fl. B. Hin, ami A. H. MrCoin ,m~m• DISEAII! NOTES 10H Brid Rcporu of Significan! Observa1io111 INDUSTRY NIWS 1100 Monoclonal Antibody Dia¡nostics in Plant Discase Management. R. K. Lonkow, S. H. Woodlwad, R. J. l'atttrson, R. Masuy, and G. xltocltttman INDEX 1103 ' Author and Subjcct lndcx for Volumc 68 �25 RANGELANDS Publ1shed b1montt,ly-February. April, June. 1 11-gllltE1 AuguSI. October. Oecember Copyright 19M by ttw Soctety 1or Aange Manage• menl TABLE OF CONTENTS: Vol. 61 No. 61 December 1984 FEATURE ARTICLES: Nek M. Buzdar and Donald 243 Range Management and Shepherds /ameson PETER V JACKSON 111 2780 west F1fth Ave Oenver. Colo 10204 EmeryM. Roe 247 Linda Howe/1 Hardesty 24, William B. Co//ins and John Brooks 111 253 Technlcll ldUor GARY FRASIER 780 West Cool Orove 1 --E1 1 1 Tucson. AZ 157(k PATSMITH 2760 Wtsl Fihh A\·t . Oenver. Colo. 8020' Ecll-- 1112•1N4 BAABAAA LEMONT, Gaineswille, Fla. LAAAY A MILLEA. Prairte City. Ore. OENNIS PHllUPPt, 8onm1n. Mont Linda Howe/1 Hardesty and 256 Thadis W. Box Jon M. Skovlin 25' ENRIQUE J. SANCHEZ. Chihuahua. Choh. IN3-1115 JERRY A. COX. Tucson, Ariz. /erry L Ho/ccltek 261 DANIEL G. FREED. Sall Lake Clly, l.ltoh LAWRENCE G KLINE. Denver. Colo WILLIAM E. SAUBLE. M1•well. New Mex. IH•·N 1 MUFIRA Y L ANO EA SON. Edmonton, Albet'II WAYNE T HAMll TON. Coll~e S1a1ton , Teus JAMES L t<FIAMER . B1sm1rc1t , North Oakota MARIL VN J SAMUEL. Cheyenne. Wyoming 1 1 1 1 1 1 INOI\/IOUAL SUBSCRIPTION 11 by member• sh,p in the Soc1ely lo, Ran94t Managemtnl. LIBRAR't' or Olher INSTITUTIONAL SUBSCAIPTIONS. on • calendar year basis, are $30 00 in the Un11td S111es. $40.00 in 111 other counlries Payments trom outs1de !he Umled States should be rem,ned m US dollars by mternat,onal money order or draft on a New Yo rk bank , Rexlord Daubenmire George R. Hoffman Cuy E. Baier 269 A/ex Dickie and Wilson K.A. Yabann 275 Current Lilerature 277 legislative Log 279 President's Repon 280 Executive Vice-President's Report 281 Employment 283 1985 Standing Committees 285 Meetings, Members 287 lndex, Volume 6 EDITORIAL CORRESPONOENCE . concerning manuscr1pts or other ed 1ted matters. should be addressed to the Techn1cal Edito,. 780 West Cool. Tucson. Amona 857<M RANGELANOS (ISSN-0190·0528) 1s pubhshed SJO 00 per year by the Soc1ety lor Aangt M1nagement. 2760 West F1tth ~ DenVff. Colo 90204. SECOND CLASS TAGE patd at Oenver . Colo. "'ª times yearly for ' 271 INTEREST AREAS: 80204 TEE0-10 Soc,ety fo, Range Managemenl . 2760 West F1llh Ave. Otnver. Colo. 80204 264 Alaslair Mdean and Sandra 267 Wikeem BUSINESS CORRESPONDENCE. concermng <11hscupt1on1. advert1s1ng , back ,ssues. and re• lah... ,,.19'1. ~Muid be addressed to the Managmg Edito,. 2?t.Jv :. • '" ' 11 h Ave, Denver , Colo . ,osTIIASTER: lloturn oollro joumll ad• dto11 chl ... -RETURN POSTAGE GUARAN· 2'3 in Baluchistan, Pakislan Range Conditions around Water Sources in Botswana and Kenya The Challenge of ln1egra1ed Brush Managemenl in Semiarid Tropics Performance oí lcelandic Horses in Northwestern Alaska The Range Manager's Contribution lo Small, Mixed-farming Systems: Portugal as a Case Study lnternational Affairs: A Viewpoint from Abroad Comparative Contribution of Grasses, Forbs, and Shrubs to the Nutritlon of Range Ungulates Viewpoint: Ecological Sile/Range Viewpoint: Habitat Types: A Supportive View Fall Seeding of Crested Wheatgrass Is Bes~ on Dry Ranges Cooperative Range Management: Fact and Fiction Viewpoint: A Management Per• spective on Development Assistance COVER : THE FENCE-a perennial tool of r•nge man•gement. U.ing natural•••ilable ,...,..reo< to hold a fence post in place is ..,ier •han digging • post hole where •he soil is shallow 1nd rocl1 to bedrock. Here. berween Winches.ter a.nd Forest in l~is County, J<t.ho, • r,ncher h1111\ed the nearby resources. This rock pile ,lsooffers protection for sm,n mammails ,nd reptilrtt.-Pho1oby Roy O. Bell, September 19, 1982. �11 26 índice Vo~2*No.11 *No,iemb,.*1984 4 Editorial: las bases especiales de tributación. 6 Industria: El gallo de pelea, un atleta consumado. 12 Sanidad: la coccidiosis no perdona. 18 Men:ado1: El mercado reacciona. 19 Nutrición: las vitaminas en la nutrición de las aves UI). 25 Manejo: Pelecha forzada, mayor producción de huevo. 34 Industria: Revolución en el empaque de huevo. 36 Avlnotu: Medicina preventiva/Exposición internacional de avicultura/Profesionista1 del Noreste/Huevo 10norense para la Baja California/Congreso latinoamericano/La súplica de un gaUo/Elmeria tenella en poll01 contaminados/Estré1 por calor en pollitos de un día. PORTADA: las Innovaciones en II pmentxl6n de los productos 1vipecuarios mejoran su com.cialiucl6n, y si 1 ello 11\ldtn ventajas económicas, resultan un M90Cio redordo, ............. __--' ....... . _ 1 ......... ,-.'-"'lar .... ........ 1......,o...t. .......... ....., C.....J. Guerra Ova ...,._.._,n,, 1 ,.. ,.. ldl#•cl911,-., e lng. llq. L. . . . ~ - 111~1.......... hí1GardlG..._ J...,,. ...... Milo, . . . . . . .: U V.I. JVM U.nuel IUSIOI ,_,.. 1 1 1 M V.l. Ma. dll ,.-., Oun.t 1 lr'9,Agr ...... A.C.....G. MainArtowO~ ........ s.... . MffUIIAw:cKA-La,,...._,....neoen,1__.1....,_IN •--•·•~iMcNN......... oiwtal.l..,._,dlr 'I .............. 111 -., • ....._~io1Pl'Mlc:ot.1,111i- ttavcaMroad91. o o ..,..,_.._..CNIO..,....U ~ ...... 11J ............ I.IOD~----.ll ....... CIINII_,..._.....,. . . . . . 1aiD.............. CIIIN . .i4@•c-dl$eg1#IGICIIN,,.l¡O..C-"-el•C......... oleitNit. J11IZ. ...-....Nt.011.70/IIH.•,....l•lllrildl lla.C..c-✓-•clea ...... O.... ........ DGC---.01JU11.Caclvl 1 2Zt3114D1.0Aanlll .......... O& 1 t • , . . . . . . . . In......,_ 10. mllO U.CO. 0.F. Ttta.; '23·H12. ClfWUClldft/lU-aJI. ~U-JOOJ• ........., kJ.0110.DltlciaM. ' --- ....... ~ ... _..,.. ,ce. Gonallll IAlfO Cariot J. Gutin• cu,a, ~ o . . , . lnt-,.. lóuetdl ........ E ~•c...-.: C..• C.rllle losi;eno --- OIIUPO !DITORW. AAO DOI MIL. I.A. Meu,e.....,. GIN.IF-.r•Ke Aenj..,..,. leoMPdD M.n.nN ..,,._ -...CCIOII (Wf. . TOMr Hd9r.. ~ e a 6 n G./lwc;q:,c.oi•I a.-.MO . . . . . U .ICIIC~ ...,__AngulaTOMado.C~ .,._o.wtec;.,.,/DoNAo t,,•GatdeG~(tiictt ............. 1 l-1 eu.,...,..,. ....... Wu.._........_ ....,.. ___.. , ___ ,,....._.. A , - - ~ 0./~ , ....... GIi, c..t.s/C....VH (N . . . . . . . LJledaca6n ..... , ... o..lle.ia. ...... A.C.1'•GIN. ...... llaf,...,__ Locut• JoN $1n;ftN. locuc. . MarC9 ,,._ ~ s.,o....c• e;...- 5egur• M.I C . ~ J L11M T,.,. Uipu.' 0.eccl6n . . . . . .._.. .... DN • .,....._,......_.....ACMIO LiltM.CUU.artm~-TISIIAW:OU. MI MASCCIJA. •JUCONCUTIINy._~ ........ llffUIIGAIWJIMtAVIA- CIONAGNCOI.A. _ i u y .................... c:al:CTOIIIOOICIIMOGMSDEa• --- .. - ... _____ ........_......_ ... AGN>-...ftSll'91Alllle.,.....dlQWyM......,., .. -- -•-- ·.-.-- .. 1 •~·....,....,. �indice ~[I][Ji][]HJOEiJ "'CP[IBrn□rnrn 8 Editorial: Agobio de la industria. 8 Manejo: Manejo de la hembra en sm,icio, gestación y lacllncia. P•• abasto. 1.. :Jm1rclo: Canales de comen:ializaci6n de cerdos 18 Nutricl6n: La h•ina de pescado, óptimo nutrimento animal. 20 Mercados: Se awizo,a una recuperaci6n. 22 Manejo: Inducción del P•to en cerda con el uso de prostaglandinas. 28 Entrevisi.: De uniones y desuniones. 33 Industria: Aguatealientes: gran potencial p0<e/cola. 35 Sanidad: Uso y manejo de bacterinas. 38 Nutrición: Canola, buen sustituto de la soya. 42 Gen6tica: Pruebas de comportami111to porcino en México. '8 Pon:inotn: Exito de la feria de Guadalajara/ La porciculturaen cifras. 1 1 ' lnt- .Nlfl ,co. ~ _. _ lftito, - leoMr.M9riN,-'ou-,o ".....,_¡11ec1-.... ............. lnt, . .. E._. dt ta '•"• l. G- ............ c.n.. M Y Z Juan Manuet 8usto1 flotes PORTADA: La eficiencia alimenticia, el grosor de la grasa y el promedio de ganancia diaria son características que se toman en cuenta para la evaluacibn det ganado porcino. JoM Gpe. Du... G6mec Atff9doAl\<a,uNef• Compoold6,,I.I.M, .,-.,.c;.c1.a-An J AnionM3 Gal,- V. ,........, ....... & , u ; , E - - M.V.Z. U.. CMI , ...r Oulti S.MI M.V.Z. ~ . POflJCINA- LI Vol. 3 • No. 11 • Noviombr1• 1984 primer•,.._ w l o M t ~ • ...wac-1a, Mauro lur(lfO Gondler V-GQ. 1IJdtc def pcwcicutw. S.1n,ria cMI fflff 11 lftil poccicuttorw. m4dlc:olwWIMriotWNMN. t. ~ y dillnbuldorft da iMuffloa. institudonn dt c,ld1te, fuflCionlriN put¡ilillol Vw liutt dsdtt y cet$OI de invNllQKiMI t1nte1Ndun1I• COfflO .-an,-oa. la lukl'1pd6ft 1,..i CII ......,• .,... 1,IOOpNN lnPCM'IOI, fl ~ cu.tia 200pqo&, Au•iaadoc:omo o.. 1;ilpGi.de1..:it • Segunda Ci.se, por ltDNtcetOnGener1ldtC..-rw.CMofie:ioNo.21112. ......... No. 011 ,10/ 1111.•MN lldtNYedt t912. Corr z d . . . . . . . . . a...RllflñoOGC-NOM.021 Oll2 . C,,Kte,. .at2llla1421.0ldnNEdi10rW.Adl J tsdu• 1 • P\ilillcidld: ~ 70 · 03110 IHDCO. D.F. T•: H3-ftt2. Circullct6ft/123~78. Publk:ldad/ 623-3007. fteda~/ 60-0710, Ottteci6n. ' _ _ . '-·.....,._ Di,eno,0.-,el: .., Juan Feo. Goftdlec llligo 1 Galirisfa e.rilo ToecaM 11ruuO..tt 1nf. . .. lduatdcl di la ,.,._. E. _._.. CortN Gondler Me.. . . Pita, OulN ...-,n ------,-~ .,... .. o.,. ~Manuel.,...''°'" Gu.dslupe V. . . . Gte. ilw: . --R. . .: .,,.,... ...1 , , ~ ..,.... .,,... 1..,... T.,. ........... .-........kióft ~ A•--.: MMH'6 ~ GGndlst. Fotog,lfta 11-' Ano,o G., V - da Sutctipdonn GwlfflNhlc6m Ma,ift. ~ ~ G,e. DUMte ~ ONfto '·- -·---·•·M • ...... _ N . . 0 - .,-,. Garde GIWn. ~ u,m.,.tet Armando G.Wn Otuwa. Computao6n M.co A. ~ S., Diteriliuldof Ga:,,fl'III s..,,. M., Cwculad6n J. llllillT,e,oldp,el.DncciM 110..,.1-.wu.o..111,,...... ,.....,,....AGRO-snrrEN.a1U.Mft:SIIJIOflCN4.SlfifTISl$AYtCOtA. .. MAICOTA..-EXICOt1()t.STE1Nyloat_,.... ........... IIITI. . GMltiOERA,A'AAOONAGRICOI.A.Ediw_....bo,--.........,_y.,,..._.........1tMEeTOfUOOECIIADCNSDEa:1U.Propcwciont..,._ds asaa,ta ,n ~M1111CPM y comunieKi6n. Y,,odwls , . . P'oV'W"I ,.._ AGJIO-SINTESlS det AIRE • trMI de XfW y kit , . . . . , . . . "'111:•• .. �28 filOIL SCIINCI 80CIETY O, AMERICA .H>URNAL (198N 0S.1-1"6) Busi~ ancl Editorial Offitts al 677 South s.p Rd., Moduon, WI s.m 1 F.ditoriaJ Board, SSSA J. MoltTVEOT, tditor-in-t#iit'{ Auoriatt Editor, J. M. RIGHAM G. A. O'CoNNOR G. s. CAMPBEU. J. r. PowER J. W. CARY R. F. Po•'ERB O. K. CASSn. G. W. RAND4U J. M. DuXBURV 0. E. RoLSTON H. \'. EcK R. H. RUST Soil Scie11ce Society o/ Anierica JOURNAL JOHN B. G. Ews 0. S. FANNING R. F. F1sHEJ1 D. D. F'Rrm>N H. R. GARONER lt. E. Gtu:EN w. D. GUENZJ D. H. Huauu. B. L MrNIW. D. E. MILUII D. L NOf'ZIGD C. J. w. Sruc1<1 M. E. SUMNU K. K. T,\IIIU1 R.M. W&Ava D.G. WESffAU. E. H. W111n D. A. WHr,A. G. WOU.UM W. C. MOUJ<NHAUU 1:. A Nm-SIH RICHARD SAWHHEY SKmMOU L R. STONl< T. E. fENTON 1 B. L E. L OINAUER, R. J. Z..S0..1 L W. Z&Lw<v IPtOllGlffll tditnt ROONMV A. HRIGCS. t'Xffulit~ vic, prni«nl PutiWwd h,-thl)· b, tbe Sod 8citDCt Sor*y ti A...nr-1, lnt S«.Hld tt.. p ..... paid 11 ,.....,._ WiL, ad• adJ111nftN IMihftl oditN. flww. ud _...,.. altK,, • 677 s. St,--. N.cl, MadiM.. \\' 1 !.1711 USA. sYl.niph,n , • .,. (fttlft,-Mti.rl: 16.\ per t"tet, pu.tp,,id wlli:• 1tw USA,; .a t1thttl 170. S..,. a.- al Nnnt ,·oluat S 13 N- MWr11,1tU.. 1t......a.. .,.. _.. --· btN'Up •hi<h IN'ludt IM SSSA Jourul bt,i1t witlri tM fi~ _.1,ítt..- cun..c r.--O.Ullil bmpw1 bt WI die m.d -.-1 bt N"tt1vfd •ith• ,O dsya ol pubt~,on dac. fot .ulwrib,ra, ~ wi1lrua & ...,_t. ul Pllhhr1• d._...- t Mft datt f,>f f••"!tp .uiw,...,,._ Ali Ofdtts tlloulif h. MIII lfl Ch. ku.1ntw, ~ . A1 "-1 ,,rw ai.,tt.,,. uf I pif1ff ..,.,_..,.. lo tht SS.11.4 Jwnw,J mu.t h. •• M11V't, ,llll'ritua_ o, rr-dul~·ll._ _ , . . . . o{ lht S.ual Sr.,_,. S.-.ritiy ol Aawrita, C-. 8ci•nn S.,nrl<r,, Anltf.-1,or A-rir1nS,;lfinJúl Aouoo.y, Átt1,&,,. 1"Wl lit> 11/'P"flt.-d #)y t/w J,.'dft<INI &a,d l'u111N>!1t111n. tu che- SSSA Jounwl - • la h) ,._. IMld P.14"' "" •>tirtMI fflllf'ln-h; •nd (iil "(•.,..o•nt• ... Utcn, w tht i-At,10,'" ~Nlt 1•1 cn1nl n...,ala• PII""' puhl1.twd 1n OM ol tht Socilty outitl, o, elMwlatr., lhl N,1o,n•I t11mfflf'nt ,., ffilnll'lfnt, by Sutilty offitt,a, or ftl Pfftt-1 rornnwni. CNI -.tkn hevinc to do ..;11ri toif lll"wr,,.,- N,~n .,.. no1 to tlettd ttrrn pnnud ~ Ltu.,. ... ,.,. 1-:.111.., t•nt pnntfd p.p. r◄,nttibut .,_ ,__. llillt ~ twn P'""'"tN 11 Mn~ awtinp. 0r._,n. ,.,._,... hodui,p 111' mu-rpmtd to MNn tha OUUQIM u( tdloluiy 1nq,.wy. mvntic-tiua. u, tlpt,i-,,..ho• ~ .. en ob- Jl'fl•••• ah, m·•kM'I o( HMltm1 ronctpta. tlw ..,.._tpfflfnl ol ... toTIC'l'pU. or O. drvt'lupmtnl o( nn- or ~ , .._........, 1n 111m, phe. or 1UiJ ttWOf't Shnft, critical rn.- ur ..,_VII un 11-ly d1.I"'"'· i,p,,n mv1t.1U1111 by the ►.a.,na1 u,.,d, ,.., br publ..twd o.• l11n1Lrd bui.. rt.,r., 1<1 S.'-'-A l'ul,lu-1111111 1•,,¡1,y /Sud Sc-1 Su(' Arn J ,8.1-2, 111kt and k1 11'. l/011dbWJlt. aJtd St,lc, M1111i.td /or ASA, f'.\.\4 -4 ,"i.O\.\"A J'l,bitt4l1u,u lASA. 19i6J. ,..._.,ipi. '"' • 1 1 1 1 1 1- lu t..., wnl lot Ur Juhn J. Mu,h~. ,d rio• "'c-hwf ~'-~A. ►-1;17 Nl-'IC, T ~ \'•11.y Au, th.1f'fly. M1wJ. si.,,.1,, Al. 3.Wk> fl'hon,: ;t05,~22fl.1). Tiww rop1tt uf tht iun111tript, on lin'l'-aiuali,rf'd ~ r . .............. Al odwr tWTNpond,,,- ahowd bt lirwt,rd to tbe Mea- ...._ l:.d.tor, &ii S S...-" Rd., M,tdwo._ '4"I 53711. \\i."-nttt...t paprr, tuhaitlf'd to tht J:IUftMII a&r I Jan. -,rv 19dl wdlN'utNWd1(' ...... ofUOptrpapbr.rb ~ ~ fr,om p-,. on, thruup p1p fuur, 1 tb.rp ul IIMp.-r ,_...., IS7b p.p) wil btlNf-Wd ío, ad, d1tll>IWI ...,_ No e •ill bt --...d •1111t ui<r1lN m·itw ~ " o, C'Oalowni, and lrtten Co lt.e ed,iu,. The h«"1,- •t..orba ,... NM!t ol rrproduclll( ilhatra1~ up Co i:;:1' flS fo, ftfh p,pr C'Gp'lo-ncht Q l984by lhtSoilScienA Soc1ttyol Amt~a, lrw-. r...,.,,.....,., prinlu!jt •nd ,.., nprin!UtJ lht-■ ttri.l n...,_iiwdbrrr1ntwlwn11l,t.■ .,wd bythtpuhh,ohn •""Id Ottw, u,wn ~ s-m, ..._,n fn,m llw ■u1hurl1I •nd rtU• llfv tli,, publ.twr lf ttw '"f1it ,..., .. fl'UYÍa11,n ul th, ll.8. Copyr,irllt l•w ol lt71 IP L 94·M3) ■ lo 1111 rl<'tNld. JQ•~-M I ot't'ICEIIS Soil Se~ ~,et)' of Aawri~ D. R. ~1'1-"'IN, Uniwnity o( CaJifomia-Davia, prr..td,11t ~ C. A. kuNCs., Tn• A&M Uah--.rÑty, CulJtae ~IAhon, Tu .. pt\'$1dr11t ,lf't"t W. H CAttnNl-'Jl, \\'Mhinctoo Sta1-t Uaivrnity. l'\&11.man, Wuh., pa,r p,...,id,,nt R A. liRJUGa. MM--. Wit., r.1rrWn,r t1itt prn """' Vo1., 48 Noi-,mbtr-D«em/,.,, 1984 No. 6 CONTENTS Pag, Dhloloa S-l-8all Plttslr1 A Field ComparilOll of Nutl-Aligned 1nd MtthaniSlic Soil Hea1 Flux ......... . .................................. .. J. L P1kul. Jr. and R. R. Al/mara, Spalial Variabilily of Fickl-Measured Denitrilicalion Gas Fluxes ........•...... .................................. .. O. A. Folonmw ond D. E. Rolston Cone lndn of Loamy Sands as lnftuenced by Pore Sizc Di11ribu1ion and Effttlive Sllas ............................................. .. M. J. Yepraskas Soil Tompe,aturt ia I Row Crop wilh IIICOmplete Suñaa, Cover .... , ........ . ....................... , R. O. Apil'rt'-LM,uz, and P. J. Jl"irrtnga 1225 DMslooo S-l-Soll CbrtwlSlry Simultanto11t Delcrmiaalion of ulcite Surface Arca and Con1<:n1 in Soils ..... . .. .. .. .. .. .. .. .. .. . . .. .. .. .. .. .. .. .. .. . . D. L Suarez and J. D. ll'ood 1232 "°"""· 1207 121 ◄ 1220 AD Aulonwed Manome1ric Method for Quan1i1a1ive Detetminaiion of CalciJc and Dolomi1c ................ I'. P. Evang€lou, L D. Jl"hitli1, and K. K. Tanji Exirac1ion by Barium Salls of Heavy McJals from Two Chilcan Soils.......... . .....••.•• l. A. Ahumada, E. B. Sclrolscho. P. F. Pral/, and S. Y. A/a11igod Sorp1ion of Cadmium by Calcarrous Soil~ lnffucncc of Solu1ion Composilion ... .......••.......•... G. A. O'Connor, C'andirr O'Connor, and G. R. Clin, Rnidual Coppn(ll) Complexrs in Purified Soil and Scwage Sludge Fulvic Acids: Elec1ron Spin Resonancc S1udy ..• , .... Nicola Sentsi and <iarrison Spmttu Ion Producls 1nd Solid-Pha,c Aclivily IG 0..'ICribe l'hosphale Sorp1ion by Soils .................................. R. W. Blanchar and G. K. Strarman Applirabili1y ofthc Four-rrohc: Ttthaique undcr Exircmdy Variable Wa1er ConltnlS and Salini1y Distribtilion ....... A. Nadie,, 11. Frenk/.'I, and A. Mame// 1236 1240 1244 1247 1253 1258 Dl,W.. S-.l-Sail Mlaoblolol)' lllól Bior••tnktry Tite Ell'cffl ofSoil Propenics on Ni1rifica1ion and Nitrifira1ion lnhihi1ion ...... . .................................. , .................. .J. 7: Gdmuur Effctt ofW11er-Fillcd Pore Spac, on Carbon Dioxidc and Niirous Oxide Produc1ion in Tilled 111d Nontillcd Sook. . . . . . . . . . . . . . . . D. M. Linn and J. IV. Doran Thc CorrclalÍOII Bcl- Exlr.lecllular Polysaccbaridc Produrlion and Acid Tolin Rlrizobium ......... Sro11 D. Cunnin1ham and Donald N. Munn., Effttts of RhÍlobill Eilraccllular Pnlysaccharide on pH and Aluminum Activily ....•••.•••.•.••.•••.•..... Sro11 D. Cunni•gham amJ /Jonald N. Alu1111s era""' Dlrkloll ~ I Ftrtili1, llJld Ptant Na1rllloa Distnbu1ion or Applicd Ni1rogcn in Soil-Pensacola Bahiagrass Compontnts as lndicaled by Nilrogen-15 .. , ... V. lmpithuksa, 11'. G. Blut, a•d D. A. Graetz Comporison oíChcla1in1 Agenls as ÚITKtanlS for Mcials in Divmc Soil M11cri1ls .............................................. W. A. Norv,11 Phosphorus and Polassium EffccJS on Yicld and Nu1rien1 Upiakc in Arrowlcaf Oovcr•. R. L ll'tJJtrman. J. C. Si/.-,rtooth, 1/. J. and D. L. Mi•ttr Bitarbonalc Dirtclly lnducn lron Chlorosi1 in Susccp1ibfc Soybca• Cultivars ... ...................... B. A. Coulomb,, /f. L Cha•ey. 011d W. J. Witbold A Soil Tcsl for Ni1roem Availabih1y to Com .............................. . ............................... F. R. Magdo.lf. D. Rass, and J. Amadon Aluminum Toxicily 1nd Calcium Dclicirnty in Atid Subso,I Horizons oí T~o C'oosJal Plain1 Soil Series................. fo't/ Adams and P. J 1/athcock Efrctis of W11er 111d Sall Stress on Grow1h and AetlylcM Rcduction in Alfalfa .. . ......... T. J. Kn-k, R. J. Wagrnn, W. F. Campb,/1, anti R. li. Kmglrton ªª""º· 1262 126 7 127 J 1276 1280 1285 1292 1297 1301 1305 1310 Oirioien S-5-Soil c;..,,.15, Motplloioay, 11111 Chts111icatH111 ll<Jttung5oils undrr Cullural Vcg<1a1ion Using l>igilal l.andsal Thomauc Mapper Dala ............... , ............ D. R. Thompson and K. f,'. 1/rndmon Fihcr Sizr Dis1ribu1ion, Bulk Drn,ily, 1nd Ash Conlcnl of Peals in Mmncsota, Wisconsin, and Mich,pn ............ . Dalt S. Nic/,oú and Don 11. /kw/t,r Sool MniSlurc Rrgimcs on Somc R,ngcland, ofSotnheastcm ldaho ........... . . ................................................... Atark f.'. Je,u,n Tite Rcla1ionships o( Land531 Dig,131 Data 10 lhc Propcnics of Arizona Rantcbnd~ .................. f.. 11. 1/onatlr, /J. f". l'o51, and J. R. Krlsey 1316 1320 1328 1331 �1 1 Soil Scie11ce Society o/ An1erica 1 JOURNAL 29 VOl.41 ,. No~mbrr-Dtcnnber 1984 No. 6 CONTENTS (<Ollllan) ' l'mci•ina 111d Drtniaa Soils on Di11ur1Jcd l.and .•• , •••.•.••.•....••.••..•. , .•••...••••...•.••...••..•. , •.••..•... S. J. lndatanu and J. J. Jallffll Soil S.....ey lalcrpfflalions frorn Walff Re1.,.1ion Dala: l. Dc•ek,pmen1111d Validatioa ola Water Rctenlion MO<kl .• . R. A. McBrid, artd E. E. Moclclntoslr Soil ~ la1apreta1ions from Wa1tr Rete111ion Daia: JI. Assessment o( Soil Capat,ilily Ra1iap and Crop Performance Indices ....••..•.•.•.••• ; .••.. . • • • • • • • • • • . • • • • • • • • • • . • • • • • . . • • • .R. A. McBri~ and E. E. Aloc/u,uosJt Priacipol c - - q l Analpis o( Prairie Po1hole Soih in Nonh 0atota •• j •... , ................ , .................... J. L Ridia,mo,¡ 111111 R. J. ',BJ,li, H,-.lic Propa,ia ol Some Soils wi&h P&Alithic Coatatts ............ ~ •.-.. , ................................ , •• R. F. Ptwtzvld 111111 Al. J. Mfllllbod, f'naipea l1mdiaa in a lalc-W'11COMiun l.oell-Dm...S Soil in f'.asl.Qnlnl Óllio ........... .L D. No,ror,. G. F. Hall, N. E. SIMri, 1111d J. M. 111,i,,,,,, Aa Evaluation ol Potassiu111 Hydro,ide Üln<table Alu111inum in Andep11 {Anditols)..••• , .•••.. J. M. Kimbl,. C. S. llo/:MJI, anti G. G. S. Hol"""11 f'idcl ldoati6ealion ofSpodic Horizons widl Potassium H)'Clnwde ülnlclal,lc Ah1min- ud Humic Add Color•••.•..•• G. G. S. Holm,m, 111111 R. D. Y«k A Simple ColarillltW Muwretnent for Humie Arids in Spodic Hora-, ••••• • . • . • • • • . .. • • • • . • • • • • • . .. • • .. .. • • G. G. S. llol""'"' w C. S. J/o/zllry f'idd Eatimation ol Amorpbaus Alurninuni widl 4AI Potwiano tlydroaide .. , .. •• .. • • • .. • .. • • .. • . .. • • • .. • • • • • • • . G. G. S. Hoún,,..,. ..,¡ J. Al. Kimbk Rdalioa ol Oquic c.rllon ID Soil l'roperti<1 and Oimn, ia die Soullter11 o...t Plli• ................................................. J. D. Nklloú One,is 111d ~ ol Soih Aaocial<d with Fonnation ol Lanmic Basin (Miffla.Liu) Mounds in Wyomi"' •.•.•.. L K. S111d,_ 111111 L C. Mun1t EstimalÍIII Production of Ita• Vqetation from Euily Meaumt Soil 0."'1cristics ......................... M. E. CllllltOII and G. A. Nidmt 1334 1338 .. .1343 1350 1 13SS 1 1 '1360 1366 1370 1 1374 1378 1312 1314 1393 Dl'rillN S, Sal_. W- Mt a «Al ..... Cwonatloa ' E&cts ol'Soyt,eans on Soil Propcnin Relal<d 10 Soil Erodibility , , .• , .•.•...•• • .. . • • • .. • • . . .. .. . . .. . . . • .. . . .. .. . .. .. .. G, R. /JaJ/i/t.r and G. R. Blakt Stalislical Analysis of Crop Yield-Soil Waicr Relatioaships in Hetcroseneous Soil uader Tritkle lrriplioa. , ........ . . , ...................... Da,id Rum, Eh ol Soil Vuiability 011 Respon,e 10 Tillase of an Allantic CoaS1a1 Plain lilliool. ............................... S. 11. And,,_ and D. K. Can,/ Gally Rdlabilitalion-A llree-Staae l'loceu in a Sodic Soil.•.•...•..•.••.•... • . .. . • • • . . • • . • • .. • , ........ Bwdlord H. Hfflh 1111d uonor,/ F. D,&uu, 1416 T~.~~.~.~•.~~-~~'.~.~-~-~~.~ceU~ 1423 DMaoa ' s-,_,_ .... 1398 1402 1411 lt-■e Solh E6ctaoíC1earfellinaandSiie l'rq,eration on Ni1..,... Mincraliza1ion ina Soulheni Pine Stand ..................................... • J. A. Bwrr, Olld W. L ~ Growth llld Nulrient Stalus of Loblolly Pir,e Scodliap ia Rclalioa 10 Aoodio, and l'bNpbon,s •••••••••• 1 • W. H. McKtt, Jr.. D. D. Hoolc, D. S. D,IJd/, alUI J. L Asuw Soil l'ropenia in C-1<bwll C-muaities and dleir Rcbtive Elfccts on the GrvWIII o( Secded 0 . -..................................... . • . , , .. , •.• , •••••.• J,rry R. Cllll', Jomn Af. Po1'tr. Qlld Jat'k L S/rothl,/n 1432 1431 a.. 1442 1446 N-. Ellridlal l..cftll oi Ancnic ill l'oa-At1i,oe Acid Sulfate Soils ÍD Albena, • , •. , •.. · • · • • • • • · .. • · · · • · • • • • • • · • • ............................. M. J. Dudlu 1451 A Ponable Tool iw Oblainina Soil C- in Cla)'e)' or Rocky Solls , ••••• , , .••• • • • .... • ....... , .••••••••••• C. L T1111w, M.S. Golúrt, and D. L.-Slrolr , 145! =•.;; ~::.~ ~.~.~~-~~.°!.~~H~':.,~ EalratlioDfll~ rn,,. ~ r p a j c Maui:r ia lldalioo to Turatablc Aa1itJ •••· · · · · .. · ..•.. , ............ W. L. n,,,,,_ ad G. W. 11 14'6 no- : 14SI 1,, t • ' �L 1 30 Soil Scie11ce Society o/ America • JOURNAL 1 , 1 1 1 i 1 1 Natrmbtr-D,c,.,,,i.,, 1984 No.6 CONTENTS (Nltlllnll<d) Pap ' 1 1 1 1' 1 VOL. 41 I 1 J l'rtpora1ion oí la,¡e Coro Samplcs from S1ony Soils .............•...••.••.•. . . . . . . . . . . , . , . .B. B11ch1rr, J. úurn/H!rgrr, r. J. w;,.,,nga, anti F. Rici,,m/ Tho lnftuonc:eof Aluminum on lron Oxides: XI. Aluminum-Subs1i1u1cd Magllomi~ in Soils and ilS Fonna1ion ........•...... . U. Sdi•'t!r1111a11~ anti 11. Ftdwr 1462 ERRATUAI ......................................... , .............. .,.. 1463 1460 ' AUTHOR INDEK. VOL. 48, /984, &SSA JOURNAL ....•.••.....•..•••• .,. • . 1464 SUBJECT INDEK, Vol 48, 1984, Sn4 JOURNAL ••...•....••••.• , •• !J .t... 1465 rr 1 1 i 1 1 1 1 1 1' '~ ~ ' ¡1 ,, 'f ¡ 1' 1 ' ' ' ,.. �31 1 EL SURCO NOVIEMBRE-DICIEMBRE 1984 • AÑO 89 • NUMERO 6 ARTICULOS LAS BUENAS OBRAS DE LOS AGRICULTORES TRIGUEROS CON ALGO EN COMUN PANORAMA DE LA AGRICULTURA EN MEXICO CONTROLES A MEDIADOS DE LA TEMPORADA LA COMPUTADORA PORTATIL SE TRASLADA AL CAMPO CUIDADO CON LOS OPERADORES DE MAQUINARIA ASEGURANDOSE CONTRA LOS RIESGOS INDICE DE ANUNCIOS LAS SEMBRADORAS MP-25 COLOCAN LAS SEMILLAS CON PRECISION .HE AOUI LA LINEA COMPLETA DE EQUIPO JOHN DEERE USTED OBTIENE MUCHO MAS QUE POTENCIA BRUTA EN EL TRACTOR 4255 LINEA COMPLETA DE EQUIPO DE LABRANZA LA PORTADA: Ou'anle rwchos lar1oS, el trigo se ha sembrado en JSülcos en Estados Unidos y en Europa. En América lalina, esta PfÍCÜC3 se ha empezado a utiliZ8f con buenos resuttados en alas recientes. FOlo: Sleve McGI 1 2 6 8 13 14 18 7 9 18 20 EDITOR MUNDIAi.; RALPH REYNOI.OS • GERENTE COMERCIAL, RESPONSABLE EN MEXICO: LEO PECK EDITOR GAAFICO: ROY BOSTAOM AllERICA LAllNA EDITOR: JOSE MEDINA MEXICO: CESAR VAlllES COI.A80RAOOAf.S. LUIS SILVA FERNANDO SOLORZANO UTAIIOI- Y CAIIAOA EDITOR: GEORGE SOLLENBEAGER EDITOR INTERNACIONAi.: ROLLIE HENKES • EDITORES REGIONALES: SYO OUll, KAAl KESSI.ER, STEVE MCGILL, OENNIS MCCLINT!C COlAIIORADOR: REX GOGERTY EUIIOPA EDITOR: JEAN-CLAUOE HIAON EDITOR INTERNACIONAL: NORMAN OUNN EDITORES REGIONAi.ES: BERNAAO GUENAULT. EMILIO LORDUY, RAINER MACHE a SURCO SE ENVIA GRATUITAMENTE POR CORTES/A DE LOS DISTRIBUIDORES JOHN DEERE. PARA RECIBIR EL SURCO, ll!RUASE A SU DISTRIBUIDOR LOCAL CUYA DIAECCION APARECE EN LA CONTRAPORTADA DE ESTA REVISTA. OFICINAS EDITORIALES: INDUSTRIAS J0HN DEEAE. S.A. DE C.V. SAN PEDRO NO. 275 SUR; COLONIA DEL VALLE; GARZA GAACIA. N.L. 66220; APDO. POSTAL 1153; MONTERREY. N.L. 64000; TEL. 78-46-46. INDUSTRIAS JOHN DEERE, S.A. OE C.V.; EMEASON 148; OESP. 204: COLONIA POLANCO, 11560 MEXICO, D.F. TIRO 30,000 EJEMPLARES. IMPRESO EN MEXICD POR OFFSET MULTICOLOR, S:A.; CALZADA DE LA VIGA NO. 1332, 09430, MEXICO, D.F. TEL. 67~3011. AUTORIZADO COMO CORRESPONDENCIA DE SEGUNDA CLASE CON FECHA 4 OE JUt.10 DE 1961, SEGUN REGISTRO NO. 008, 0762. CARACTERISTICAS 229751402. ºMAS HONDO EL SURCQ MAS ALTO El DESTINO. TRIGO EN SURCOS La siembra de lrigo en surcos no produce rendimientos más elevados por hectárea, pero si permite disminuir loe COSIOs de producción, ya que con este sistema los agricultores pueden reducir la cantidad de semilla 1'19 &e necesita para la siembra. Según cálculos efectuados por los agricullores entrevistados para el artículo de portada de este número, que aparece en las páginas 4 y 5, con la sfembra en surcos se puede ahorrar más de un 50 por ciento de semilla. Otros agricultores entrevistados en Sudamérica también oonfirmaron las venlajas del trigo en surcos. En una explotación triguera visitada en la Argentina se infonna que normalmente se emplean 130 kilogramos de semiUa por hectárea con la siembra al voleo. En cambio, sembrando en surcos, han conseguido reducir la semila para siembra a sólo 70 kilogramos por hectárea. De acuerdo con los p,ecios de la semilla de lrigo en la Argentina, los productores que siembran en surcos pueden conseguir un ahorro de un poco más de 10 mil dófaNIS por cada mil hectáreas sembradas de trigo. En México, los agricultores que emplean la siembra de trigo en surcos, considefan que la cosecha es més limpia y más segura. EslO es especialmente importante pare aquellos agricullores que se dedican a la produccion de semilla cerlificada. Otras ventajas importantes menciouadas por tos productores latinoamericanos que siembran trigo en surcos, son que con este sislema se logra un mejor control de malezas y se obtiene un riego més eficiente./JoM Medina �: urAII SCIENCE FALL 1 83 ~ 1984 VOLUME 45 NUMBER ELOERLY MIGRATION PATTERNS IN UTAH W. F. Stinner and H. Y. Nam Elderly Utah residents in 1980 less likely to havo m,grated and to havo 01iginated OUISide tha west, especially tcng.clistance migrants, are more likely to be younger and women than elderly nonm1grants. 188 1 168 1 1 PRECIPITATION VS. WHEAT YIELDS R. F. Nielson and R. L. Cartee Wealhef affecll wlleat yields slnce moisture playa an in.,ottant factor In llmiting dryland whaat production In Utah. THE ART OF HOME CANNING V. T. Mendenhall Home presarvation of fOOds through the lechniques ol canning. dehydralion, lennenting, lreezing, 01 curlng contlnues lo be an lml)ortant part ol lhe Utah culture, but bewaro, il you don'! know whal you're doing! 73 INTERSEEDING CRESTED WHEATGRASS 1 1 78 1 ' 1 87 t 1 189 l 3 RANGES F. O. Provenza and J. H. Aichards In studies being conducted by the Range Science Oepartmenl at USU. a grass-shrub,l01b mi• has !he potenhal to mcreasa lhe productrv,ty and nutritivo vatue of crested Wheatgrass ranges fo, hvostock. SEEO CEATIFICATION IN UTAH S. A. Young An ~ h look al the program of high quality seeds ol the most popular varietres are avaiiable lo Utah farmers in Utah lhanks to lhe Seed Certrfrcalion Program. REOUCING GREENHOUSE ENERGY REOUIREMENTS M.O. Butler, D. C. Aslon, D. R. Walker, and J. C. Bally Researchers oller suggeslions wlth many ways to reduce heat loss in greenhouses. The hrllsido and louvcred greenhouscs, or heatrng w1';\b1nsuiated blankets or warm brlnc, alld lhe chimney coot,ng ell I lor summer are discussed. EFFECTS OF EXCESSIVE FLOURIOE G. W. Miller, J. C. Pushnik, J. Giannini and J. Manwaring 1 , .-...,.Je nalurally oca,rs in water, soH, and air, and is t~relore present In ma,,. _:, • .ld vegetation. The natural ftuoride chain is benelicial unless signlfic:alllly increased through industrial sou,ces. High levels in the air accumulate In water and/or plant tislues end are ingested by animals end humans, evenlually resuttlng In dental and slltlelal damage. 1 THECOVER 3 �1 '1 1 .i,1: 1 1 1 33 UTILIZACION DE ALTA TECN0L0GIA CIENTIFICA EN LA AGRICULTURA 1 Introducci6n J , 1 1 1 1 1 1' ! Algunos agricultores están teniendo que profundizar con más serenidad en las áreas reservadas hasta ahora al conocimiento científico y tecnol6gj_ co, para encontrar formas más, eficientes de usar el agua, de acuerdo a los últimos avances en irrigaci6n para poder distribuir un limitado y costoso abastecimiento de agua en sus hectáreas de algodón, alfalfa, granos, lechu ga, etc. 1 1 1 1 1 t 1 1 1 Nivelan primero sus terrenos a cero grados con niveladoras y equipo dirigido por rayos laser, revisan la humedad del suelo con un probador de neutrones y riegan con un sistema único que empapa las tierras rápida y fá cilmente, y sobre todo, sin desperdiciar una sola gota de agua. Sistema ntvel muerto o cero-cero Es te sis tema aparte de reducir e 1 costo de 1 agua hace que también reduzca a la mi.tad el tiempci de riego. Este sistema se lleva a efecto, nivg_ lando la tierra a cero grados; es decir sin ninguna inclinación, a nivel muerto. La mayor parte de las tierras de riego tienen inclinación; el --agua se introduce al surco desde su más alto nivel y corre al más bajo al fina l. El resultado son "colas" de agua, las cuales a menudo se pierden. En ~asiones, por el alto contenido de sal que han arrastrado en el perfil del surco, no se pueden volver a usar. Con el sistema del "cero-cero" no hay agua que corra, se obtiene me-jor penetraci.6n del agua, mayor control de la salinidad y no se tienen dei perdi ci os. - --------- �1 ' '1 ' 1 1 ' ' 1 1 1 1 1 1 1 : 1 1 : 1 1 1 1 34 Nivelar la tierra a cero grados es una tarea difícil mediante los proc~ dimientos habituales; sin embargo se convierte en fkil para los operadores utilizando maquinaria equipada con rayos laser. El uso del laser para nivelar está siendo cada vez más usual en nuestro país ya se empieza a aplicar en Sonora, Baja California y otros estados de la República. El corazón del sistema es un transmisor dando vueltas en un trípode alto colocado enmedio del terreno. Este transmisor rotativo lanza un rayo -preciso de luz que es interceptado por un receptor instalado en el equipo n.!_ velador. El receptor, a su vez controla la cuchilla automáticamente, eleván dola o bajándola, para rebajar o rellenar, conforme el equipo va avanzando a través del terreno. El sistema e·s notablemente preciso. La tolerancia de alto a bajo en un terreno de 8 hectáreas es de s61o 4 centímetros. Un buen operador de maquinaria niveladora convencional puede errar el grado deseado por más de 15 cen tímetros. 1 El costo de la nivelación por equipo laser es muy alto, pero su rapidez y precisión justifican el costo extra. ' Usando una toma de 566 litros por segundo, puede establecer un lote de 8 has., en suelos arcillosos, pero de sólo 2 has., en tierras arenosas. ' La verdadera belleza del sistema de "nivel muerto" o "cero-cero" es lo fácil y rápi.do para operar. El regador abre la toma que deja salir agua al terreno y regresa después a cerrarla. No hay tubos ni pipas que acarrear, no hay sifones que cebar y no hay problemas con las "colas". Antes utilizaban más de 12 horas para regar un terreno de 8 hectáreas. Con este sistema se toman apenas 6 horas o menos. Los técnicos de Arizona incluso han desarrollado tomas de agua automátj_ cas: un cilindro tipo pistón de aire se instala en lugar del mecanismo ma--nual para abrir las tomas. El cilindro es entonces activado por un reloj de �r , 35 tie~o que abre la corriente de agua automáticamente a la hora que se le fija y lo cierra después de determinadas horas. Otra variante es un sistema de l.Q. sa de desague a la que se adapta un cojín de aire para abrir o cerrar la to-ma. Este puede tantién automatizarse. Ventajas Existe un gran níanero de ventajas con el sistema de "nivel muerto": -Nejor penetraci6n del agua. -Nejor control de la salinidad, ya que ésta es lixiviada a una profundidad mayor que las rafees primarias de las plantas. -Menos bordes, cunetas y' zanjas para controlar la rapidez de las corrie!!_ tes de agua en aquellas tierras no niveladas a cero. --Con mayores terrenos y surcos más largos, se mejoran las labores de cul ti vo y cosecha. 1 1 i 1 .' 1 -Menor mano de obra para riegos. Un solo hombre puede atender tres to-mas o entradas de agua a la vez. --Mejoramiento de las condiciones del suelo, por la mayor uniformidad del riego, y menos c~actación. -Mejor eficienciá de agua, ya que se ahorra hasta un 20 por ciento al no haber desperdicios. -+layores utilidades. Se calcula que las utilidades de alfalfa pueden a_!! mentarse un 20 por ciento, cuando menos. -Genninaci6n más unifonne en cosechas más sensitivas y de semillas pequ~ ñas, como en el caso de la lechuga . 1 1 1 l l 1,, 1 Proliador de neut-rones t • l ' l 1 Especialistas en fertilización y riego explican que el probador está --equipado con un material radiactivo. , Cuando el probador es introducido a la tierra en un tubo de 3 pies, éste arroja neutrones a gran velocidad, que chocan con los átomos de hidrógeno de la hLDDedad del suelo. Los neutrones regresan al lugar donde salieron y son controlados entonces. El número de "clientas" en un perfodo detenninado es re lacionado a la cantidad de humedad disponible en el suelo. J !--=------ - - =- - - --- ---- - - - -- �í •¡ 36 ;¡, ''1¡:¡¡ 1 ! ! Es tas pruebas se hacen en el centro de los ni ve les correspondientes al primero, segundo y tercer pie en el suelo, que es donde las plantas desarr.Q_ llan el 80 por ciento de sus rafees. Un ~cnico efectúa lecturas tres ve-ces por semana para determinar la humedad utilizada por las plantas, y asf se puede saber con exactitud cuándo se necesitará el riego. 11 1 r • 11 i a11 ;111 1 li 1, H i.i Existe un tubo de un diámetro de una y media pulgadas por cada 16 hectáreas de tierra cultivada. Las bocas de los tubos están al nivel del suelo y están cubiertas con un tapón eb tal forma que no interfieran con los trabajos agrícolas. Sin ellt>argo, estos tubos se quitan para cultivar. 11 :: 1 l, I '·,, ' :; •r1 1¡ '•¡ 1 1 1 Ventajas "El probador de neutrones es una i""ortante herramienta para los agricultores. Por una parte, prel)aran los riegos con un mfnimo de 4 di'as de an ~ ticipación. Si se espera demasiado, se puede dañar las utilidades. Si se efectúan riegos muy tempranos ,&e desperdiciará agua. Por medio del probador, utilizando sus datos, se puede ahorrar uno o más riegos por temporada'.'. t - '· ''] En regiones normales con agua abundante se podrían abrir nuevas tier-- · ras al cultivo por el ahorro de este preciado liquido que representa utilizar es tos métodos modernos. ' i1 1 ' 1 ' 1 ' ! 1 J ·, 1 Cóq,ilación del artículo: El agua, tan preciosa como el oro '\gro-Síntesis Vol. 15 No. 12 1984. 1 1' l 1 . ,. 1¡ ' 11 I' " ~ - -- - - - .- ~ •' - ¡, • ~ - - ~ ��� Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Boletín Hemerográfico Description An account of the resource Boletín Hemerográfico de la Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño de la Facultad de Agronomía, publicado mensualmente durante la década de los ochenta. Fue editada por Emma Melchor Rodríguez. Especializada en difundir la bibliografía y hemerografía en el área agrícola y campos afines. Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Título Uniforme Boletín Hemerográfico Año de publicación El año cuando se publico 1985 Número Número de la revista 17 Mes de publicación Mes cuando se publicó Enero Día Día del mes de la publicación 1 Periodicidad La periodicidad de la publicación (diaria, semanal, mensual, anual) Mensual Relación OPAC https://www.codice.uanl.mx/RegistroBibliografico/InformacionBibliografica?from=BusquedaAvanzada&bibId=1785104&biblioteca=0&fb=20000&fm=6&isbn= Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Boletín Hemerográfico, 1985, No 17, Enero Creator An entity primarily responsible for making the resource Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño, Facultad de Agronomía, UANL Mediator An entity that mediates access to the resource and for whom the resource is intended or useful. In an educational context, a mediator might be a parent, teacher, teaching assistant, or care-giver. Publicaciones periódicas Medium The material or physical carrier of the resource. Índices Subject The topic of the resource Hemeroteca Description An account of the resource Boletín Hemerográfico de la Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño de la Facultad de Agronomía, publicado mensualmente durante la década de los ochenta. Fue editada por Emma Melchor Rodríguez. Especializada en difundir la bibliografía y hemerografía en el área agrícola y campos afines. Publisher An entity responsible for making the resource available Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño ; Dpto. de Imprenta de la Facultad de Agronomía, UANL Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Melchor Rodríguez, Emma, Director Mireles Caballero, Blanca E., Colaborador Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 01/01/1985 Type The nature or genre of the resource Revista Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource text/pdf Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 2015270 Source A related resource from which the described resource is derived Fondo Universitario Language A language of the resource spa/eng Spatial Coverage Spatial characteristics of the resource. Marín, N.L. Access Rights Information about who can access the resource or an indication of its security status. Access Rights may include information regarding access or restrictions based on privacy, security, or other policies. Universidad Autónoma de Nuevo León Rights Holder A person or organization owning or managing rights over the resource. El diseño y los contenidos de La hemeroteca Digital UANL están protegidos por la Ley de derechos de autor, Cap. III. De dominio público. Art. 152. Las obras del dominio público pueden ser libremente utilizadas por cualquier persona, con la sola restricción de respetar los derechos morales de los respectivos autores Agricultura Biblioteca Publicaciones periódicas Transferencia de embriones https://hemerotecadigital.uanl.mx/files/original/229/13121/BOLETIN_HEMEROGRAFICO_[Bib._Fac._Biol.]._1985._No._18._Febrero._0002015271.ocr.pdf 9079a4d6ba4ac2764bfbeac908cd50d9 PDF Text Text Nº 18 FEB·. ~1 ~ ,~ A&R1co'-'' ~~ UTONDMA D 1985 . �B O L E T I N H E M E R o G R A F I ----------------- - - - - --·- - - --- ---DIRECTORIO e n -- - - CONS E J O E DI T OR I AL DIRECTOR Ing. Fermín Montes Cavazos Director, F,A.U.A.N.L, Emma Melchor Rodríguez COLABORADOR Ing. Raúl Braulio Rdz. Peña Blanca E. Mire~es Caballero Sub-Director Advo. F.A.U.A.N.L. Ing. Maurilio Martínez Rdz. Sub-Director Acad. F.A.U.A.N.L. BOLETIN HEMEROGRAFICO, publicado por la Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño de la Facultad de Agronomía de la Univer sidad Autónoma de Nuevo León. Con una periodicidad mensual, se distribuye gratuitamente. Portada: LIBRO Y LOGOTIPO Tiraje de 150 ejemplares Por: Emma Melchor Rdz. Para cualquier informa!'ión reladonada con este boletín, diri~irse a la ~ibliotec:1 Dr. Eduardo A~u i rre Pequeño Je la FÁUANL, Carretera Zuazua-Marín, Km. 17, Marín, N. L. o a I os 'fp 1s . 7 I, 72 y 73 con operadora y para correspondencia dirigirse al Apartado Pos tal U 358 Je San Nicolás de los Garza, N. L. (México) C. P. 66450 • • �.., • • • • - INDICE PAGINA EDITORIAL 1 GUIAS PARA USO DE LA BIBLIOTECA 2-3 RESUMEN ES • Criterios agronómicos y fisiotécnicos en la evaluación de genotipos de sorgo [Sorghum bicolor (L.) Moench] t_Q l eran tes al frío 4 • Respuesta de híbridos de maíz (Zea mays L.) a tres den sidades de población en diversas localidades 5 PAGINAS DE CONTENIDO Agricultura de las Américas • Agro-Síntesis • Agronomy Journal • California Agriculture • Cebú • Ciencia y Desarrollo Comercio Exterior • Crop Se i ene e • Crops and Soils Magazine Dairymen's Digest • FONAIAP Divulga Food Technology • Journal of Range Management • México-Holstein • Pest Control • Phytopatho l ogy • Plant Disease Síntesis-Avícola • Síntesis-Porcina • El Surco 25-26 27 28 29 ARTICULO • Modelo de Simulación Agrícola con Aplicación al Riego 30-32 6 7 8-9 10 11 12 13 14-15 16 17 18 19 20 21 22 23-24 �• • • • 1 E DI T OR I AL El propósito de este boletín es ofrecer a la comunidad, no sólo el contenido de las publicaciones periódicas más recientes que llegan a esta biblioteca, sino también incluye una biblio-grafía, dos resúmenes, de interés a la comunidad, además un artículo sobre un "modelo de simulación agrícola con aplicación al riego". Este artículo es de interés para la ingeniería agrf cola, y;i que es de 1iti lidad en la pluneación del riego~ por1¡ur es capaz de indicar la posibilidad de sembrar en una fecha de-terminada o bien permite saber de antemano la merma en el rendi miento s1 la siembra se efectúa fuera de la época óptima . �• • 2 BIBLIOGRAFIA RECIENTE 1.- ASPECTOS FITOSANITARIOS DEL CULTIVO DE LA PAPA. Agro-Sfntesis. Vol. 15 No. 11 Pág. 28-29, 32, 34. 1984. 2. - ASPRON PELAYO, MARCO ANTONIO. Desarrollo de embriones bovinos. Cebú. Vo 1 • 10 No. 12 Pág. 2 7 , 30-31. 1984. 3. - COLLINS, M.H. et a 1 • Reactions of 16 coweea cultivars to six viruses. Plant Disease. Vol. 69 No. 1 Pág. 18-20. • 1985. 4.- COSECHAS PRODUCIDAS SIN CONTROL DE MALEZAS. Vol. 15 No. 11 Pág. 24-26. 1985. 5.- EFFERSON, J. NORMAN. "Mulch" de elástico negro. Agricultura de las Américas. Vol. 34 No. 1 Pág. 28-31. 1985. ¿ 6.- FLINT, MARY LOUISE and KAREN, KLONSKY. Pest management eractices in erocessfng tomatoes. California Agriculture. Vol. 39 No. 1-2 Pág. 19-20. 1985, 7. - FLORES COVARRUBIAS, JAVIER. Sementales hfbridos. Sfntesis-Po! cina. Vol. 3 No. 12 Pág . 34, 36, 38. 1984. 8.- GROYA, F.L. and C.C. SHEAFFER. Nitrogen from forage legumes: Harvest and till~ge effects. Agronomy Journal. Vol. 77 No. 1 Pág. 105-109. 1985. 9.- HIPOMAGNESEMIA EN GANADO LECHERO. México-Holstein. No. 12 Pág. 32, 34-35. 1984 . ' • - Agro-Sfntesis. Vol. 15 �3 • • • 10.- HOEFT, ROBERT G. and GYLES W. RANDALL. Tillage affects ferti 1 i ty. Crops and Soils Magazine. Vol. 37 No. 4 Pág. 12-16. 1985. 11.- INTRODUCTORES: RIESGOS Y BENEFICIOS. Pág. 18-23. 1984 . 12.- OYERVIDES-GARCIA, M. et al. Evaluation of improved maize populations in México and the U.S. Corn Belt. Crop Science. Vol. 25 No. 1 Pág. 115-120. 1985 . 13.- PAPADOPOULOS, I. et al. Growth, nutrition, and water uptake of tomate plants wfth divided ·root~ growing in differenti al ly sal ini zed soil. Ag.ronomy Journal. Vol. 77 No. 1 Pág. 21-26. 1985. 14.- SCHIPPER, I.A. Seudorrabia. Agricultura de las Américas. Vol. 34 No , 1 Pág. 6-8. 1985. 15.- STIMMANN, MICHAEL W. Black vine weevil martagemént in nursery plants. California Agriculture. Vol. 39 No. 1-2 Pág. 25-26. 1985 . 16.- WHITE, LARRY M. Stand age, precipitatiort, and temperature effects on forage yield. Journal of Ra_nge Management. Vol. 38 No. 1 Pág. 39-43. 1985. Cebú. Vol. 10 No. 12 �4 CRITERIOS AGRONOMICOS Y FISIOTECNICOS EN LA EVALUACION DE GENOTIPOS DE SORGO [Sorghum bicolor (L.) Moench] TOLERANTES AL FRIO* MENDOZA ONOFRE, LEOPOLDO E.,** JORGE OSUNA O.*** y JOAQUIN ORTIZ CERECERES**. Criterios agronómicos y fisiotécnicos en la evaluación de genotipos de sorgo [Sorghum bicolor (L.) Moench] tolerantes al frío. Agrociencia. No. 55 Pág. 115-126. 1984. RESUMEN Se evaluaron 36 genotipos de sorgo tolerantes al frío en tres ambientes de la región de Chapingo, México, con el objeto de comparar los ordenamientos de genotipos que se obtienen al emplear como criterio de clasificación al ren dimiento de panoja y a algunos índices fisiotécnicos, así como estimar la in:fluencia del ambiente sobre las relaciones que existen entre el rendimiento y los índices. Los resultados indicaron que efectivamente no se presentaron -los mismos ordenamientos al emplear a los criterios bajo estudio (rendimiento de panoja, índice de cosecha, eficiencia del área foliar, rendimiento de pano ja por día del ciclo biológico y por día del llenado de grano) y que el am---=biente modificó las asociaciones y las relaciones causa-efecto entre los ca-racteres involucrados. Además, se encontró que cuando menos la mitad de los genotipos acumularon materia seca en vainas y tallos durante la etapa de llenado de grano y que la duración de esta etapa se mantuvo relativamente cons-tante en todos los genotipos, lo cual difiere de resultados mencionados en es tudios efectuados en áreas sorgueras tradicionales, donde las bajas temperatü ras diarias no son un factor limitante del rendimiento. Estos resultados sehacen extensivos al rendimiento de grano pues se encontraron altas y significativas asociaciones (r varió de 0.88* a 0.99*) entre éste y el rendimiento de panoja. *) Parte de la informaci6n contenida en la tesis con que el segundo autor opt6 al grado de Maestría en Ciencias en el Centro de Gené tica, Colegio de Postgraduados, Chapingo, México. **) Profesor-Investigador Titular del Centro de Genética, Colegio de Postgraduados, Chapingo, México. ***) Profesor-Investigador de la Escuela Superior de Agricultura de la Universidad Aut6noma de Sinaloa. �5 RESPUESTA DE HIBRIDOS DE MAIZ (Zea mays L.) A TRES DENSIDADES DE POBLACION EN DIVERSAS LOCALIDADES PARGA TORRES, VICTOR MANUEL* y JOSE RAFAEL GOMEZ GONZALEZ**. Respuesta de híbridos de maíz (Zea mays L.) a tres densidades de población en di-versas localidades. Fitotecnia. Vol. 5 No. 6 Pág. 51-67. 1984. RESUMEN La investigación conducida por el Departamento de Mejoramiento de Maíz de la Universidad Autónoma Agraria "Antonio Narro", ha logrado la forma ción de híbridos denominados serie AN-430's con características de plantas compactas, de porte bajo y de amplio rango de adaptación. El presente tra bajo se llevó a cabo en 1980 con la finalidad de determinar la densidad óe población más adecuada para esta serie de híbridos en cada una de tres localidades en comparación con testigos regionales, así como conocer la esta bilidad de los híbridos a través de los diferentes ambientes (densidades y localidades). Los resultados indicaron que: la densidad a la cua.l se obtu vieron los mayores rendimientos en las tres localidades fue la de 80 mil~ plts/ha; los híbridos de la serie AN-430's fueron estables a través de den sidades y localidades; en la localidad de La Laguna, los híbridos expresa~ ron mejor su potencial de rendimiento; los mejores híbridos para cada una de las localidades fueron: AN-460 y AN-462, en Río Bravo; H-309 y AN-430 en San Luis Potosí y AN-436, AN-432, AN-435, AN-431 y AN-430, en La Laguna. *) Ex-alumno de la Universidad Aut6noma Agraria "Antonio Narro". Saltillo, Coah, **) Profesor-Investigador del Instituto Mexicano del Mafz. �• • PAGINAS DE CONTENIDO DE LAS REVISTAS QUE SE RECIBIERON DURANTE EL MES DE FEBRERO DE 1985 �• EDITORIAL lng. Agr. Edmundo Porras M., Director lng. Agr. Vlctor Prieto, Redactor Técnico Oominge S. Sorra, Asistente Editorial Agricultura DISSiO Y ARTE Kevln ~lahan , Director John Keellng, Disel\ador Gráfico ENERO 1985 ■ Ano 34, No. 1 6 de las Américas Correo CONSULTORES John E. eo-, Ph. O. J. Nonnan Efferson, Ph. O. Roger P. Humbert, Ph. O. Paul Lees, Dip, Agrlc., N.0.A. Scoll R. Nesbltt, 11. Se. Anthony Phelps, 11. Se. l. A. Sdlipper, Ph. O., IIVZ. • • - 6 Seudoff1bla Infección Ylrosa del cerdo, CISI lnvarlablemente fatal para otras especies 10 AIIMINISTIIACION R~ulador programable di riego R. J. Hancock, Presidente John Wickersham, Gerente General Ron Wall, Gerente de Ventas Susan B~nbaum, Coordinadora de Moderno dispositivo electrónico controla el riego por inundación i_~. Promoción 0ee Unger, Gerente de Anuncios Gloria Shanahan, Producción de Anuncios ~-..,..¡ 12 1 .J..· .. ¿Cu6n 11gut01 son loa modernos? .::'~- (Advlrtlslng sales offlces, SN tndtr ol AdmtlnrS) 4'4if. /. . l 20 ... , •· j••• Al3P Miembro de American Business Press Miembro de Business Publica!lon Audit ol Circulation • " M6quln11 Motores diese! pequ1lloa Diferencias, cuidados y mantenimiento . . Piglna 24 24 !!!na esoecia 1mente para Camotes de alto valor proteico Variedades hlbrldas peruanas ofrecen gran potencial nutritivo todo aq~I que esté V1ncLrlado-C11ree1a o 11id1ractamtn!e-con todos kls aspectos de !a 1nc11s!rla agropecuaria, tanto en $1 c.npo como en el comercio. Se distribuye 1am~n t/llf! bancos o caµs agrarias: tun· c!onuiOs de gcDierno; bibliotecas 1,nwerstda'1es y IISCueias agrlco!as: ingenie rus agfllnO:TICS, ~etennar1o$ y fitot!cn,eos Para fabritantes <1gentes y ctis'.nbui(ll)l'l!S oe maquinaria y .:oaS18Clmie,1!0 agl'!~V1..S Glóbulos rojos Cápsulas naturales para liberación lenta de medicamentos INFOAMACION DE SUBSCRIPCIOk: A9rlcllllun dt la1 Americl1 {USPS 0-41·510) st 26 PRECIOS DE SUBSCRIPC!ON p4¡:¡;. ~~S ºl.1$ES DE "fABLA ESPAÑOLA: en ~1ar,s <le E L: A 1 3"-' SS OO. 2 arios $13 00 y 3 anos S18 00 Pm kls EsWl'OS Unidos de Norteam6nca $20.00 por ~n aflO y pa1a lodos IOs demás dsl mUflOO $26 00 illtt.111!S Coneo •t'CIO O!I· cional, tarifa .lldk:IOnar de US$35 pcr .il'tci Precio por t;empllr en d61.11res: $200 por número .11ctu'1 y ~ 00 por númtro atraSldo. No se oh-ecen e)ffllp!am de mb de tm aftos de antiguedal! 28 32..- que st tnCUtAtl1l'I registrados en el Copyngltt Clearance Cent.- (CCC) y tolanttlte pt9'tlo P190 dlrtelantlllt 1 CCC di 111Wt11 dt OD1-. E.U.A. (US$2.00) POI" lttfculo. lJ. d'nCd6n n CCC, 21 Corlgr9SI Salim, MmacllusMttt Ot97U, E. U. de A. P.a Olros Str•. Agroavances tlS- dt rtprOCIIICd)n l'la' IDldhld .111 linnte Glnnl. .lohn Wlcli:.-..n. 111 11 dltlcci6n di lntlttle. Agricultura de 111 Amír1tts-(USPS 0'41·5101 Second cI1ss postage pa10 at Shawn&e M1s:,1on, KS Postmuter in case of ad<11ess change ptease return to lntertec Publl1h1ng Cor¡,., P.O. Boll 12936, OYerten(I ISSN 0002•13$0 $200 + O.DO Partt_ K1nsas 66212. ____ -"' Telex: 4HIS6. ~-IHTEJITEC Cltn: lnlaltl co.,npaidl,WA di ~ dlll"-. 1f ~ ~ ~ Gennl di c.r. C19lltlclr:I. D.F.,-• ,,,_ ---p,1,1•-M-. JIKllt. 2872t, 11 NIN. di 1959 -·-·--- ----- P.0 . . . 1llll ¡ ,· 1821t, E.U.A. lm!)IIIO•E.U.A. ICI, Ganado "Mulch" do plástico negro Reciente desarrollo para cultivos hortlcolas intensivos requiere gran Inversión, pero da rendimientos muy elevados FOTOCOPIAS: ln!t11ec Publlst11ng Co,p. autoriza la repm::IUCC!On Pin uso Interno o bltll~ dt aq~llos ~ pfagulcld■a Anos de estudio, cientos de ensayos y miles de análisis respaldan su uso .,,,,.. ..... .ff ,;;-'f CIRCULACION John :. Arnst, 0ireáo: Evetyn Rogers, Gerente WBPA :· _.. , I 1 •. • Lic"tld de cont,nklo: Ototgadl en Ottclo No. "94, Exp CPflll.9, 3 d e ~ tlembfe, 1959, ollcln1 de Publlcaclonet y Revistas Ilustradas. Sri a de Educación Pública. Poder Ejecutivo Federal, w•xtCO. Drlrechot de Autor Reoi•trldoS, ante lt Dirección General de 11 Secretaria de Educacl6n PUbilca, tnlcrlp. 91&.75, Ubfo 11, Foju 919, lo. de Octubre 1~ Mtxlco, D.F., México Aortcvttura d4' !u Amtrieaa, Marea lndwtrill Rtglstreda, Certillcado No. 73723- Mlniaterlo d• Otsartollo Económico OIYtllÓII oe Propiedad lndustnal, Rer,übllca de ColOmti.a. /,, 32 .. Suceaoa 33.- 34.- Nuevoa Productoa lncltc, de Anulldante1 eo.-r.rc-1,1 • 'Copyright 19115, INTERTEC PUBUSHING CORP. Ali Rlghts ReseMKI. Foto portada: J. C. An.tt & Son Enero 1985 AGRICULTURAd1la1AIIERICAS 3 �r 7 INDICE ro-- \'ol. IS • No. 11 • So,·icmbre • 1984 síntesi 3 Indice. 4 e.rus. 9 Editorial: Otra docena de estabilidad. 10 Otros editoriaJes: México, país ganadero antl"S que agrlcola/Bajó el crudo, sigue b cruda/Una cuerda demasiado tmsa/La reordenación económica quiebra al agro. 14 Al áme: Distritos de riego: Las íechas de siembra, clave para una alta produaividad. 16 Agroquímicos: Urge regular la distribución de plaguicidas. 18 Informe especial: La marca Massey-Ferguson debe rontinuar. 2'Z Nueva tecnología: Aceleran la reproducción de honalizas. 24 Sanidad vegetal: Cosechas producidas sin comrol de malezas. 28 Sanidad vegetal: Aspectos fitosanitarios del cultivo de la papa. '6 Eventos: X1 Simposium Naaonal de Parasitología. O Documen,C'I· El ejido, sólo política. 52 Cultivos tropicales: Azúcar: producción récord en 1984. 56 Escena Nacional: Lentos trámites para importar ganado/ Presupu'5to para siembra en Guadalajara / Producción cañera en Jalisco. Sl~TESIS GA;-iADERA 58 62 6:J Empresas· Lala es una cooperalira. no un grupo financiero. Alimentos balan\t'ados: l:rgt-n sanciones lt'¡:?::tlt'S a ..idulterarlores. Fiscales: Con~er1.:io ".'r. ~;.i::.H.. .J Y pieles. :'.':t.:~'\dS bas~ ... t:~pe.:ial,.s de mbul¡,c1e,n (;j Stm..il4s: El p.c:to:I c.i, 1,w\ g,o:1.n<lc, li.-1 :)ara iLi<lu:i. Mttcadrx: :\'aranjas" limí'n~ al ::ilza :'\lejur la ter\leW que l"i pan1Menor cuota de azúcar en E. C Exponaciont'" di:' fres~1 :; E. t · Sr 1eanudñ la exportación de mangos Sorgo escoOero a E. C. ?recio, cie frUL;.:~ ::r. :\kxico \ Jriocionts de preno:i agropt-- 1 1 68 cuarios. .\puntes: Rehabilitac!ó~ de ::·:.: .. w::·• ~k,wr ofell:! :.!e leche en ~-I-.:nterre-- '.\fo!)(.-;. ::!::los citricos en \:eracru.t Huno :sonoren,t· a B.1p California Cámara de fumigación Perm:so, para unpo:t...:r s<Jt!<;O Producción t'!l BCS \"1t:ne laabt'Ja africana Conservación de mantos acui1ero~ en Zacateca,;. 78 India de anunciantes. 72 0irtC1Cr In<;. J'-'•" feo Gonzalez ll'lrgc Editor/Gerente de Proc:lueto: 1ng Agr. Jorge A. Cortés G•l Jefe de Rldecci6n: Leonaroo Mertinu Agvevc R1porteros/Red1c-:or1s: J~ lng Agr fouardo de 13 Parra E lno Agr _udwig Jonarmsen Du.n1t Gomr1 \llrrck, -.11arrz :,;t'I! J Mar,o Moniar\ez M V 2 Md ae-1 Pilar 0.1.111e.z Bertran CompoS1c10fl Eleetr6n1ce, M V Z. Guadalupe Ve"'ugo Guulrre, MV2. Juan Manuel Bustos Flores ;:as G~1cia Galvc,ri Fo1,¡,gralli: Mauro f1,.11avo Gon.zálei lt.GRO..SINTESIS- La rev11t1111gropecuana n,clQl'lal se erwia Cllda mes a 13 mll 1gncultores. lecheros. produe1oresd1came. poreicul• tares. av,cultorn. agrónomos. médtc:os .-e1er1n1r1os. C11str,:,,.,m:!ores oe insumos yl)locesado,esde p100Uctos1grgpecu1r105de Mé1tte0y In el exnan¡e..-o La suseripoón anual (12 rn,merostcvesi, T.900 !)&SOS me~•cmos!al 1-11an¡ero20d!s U S.AJ El e¡emp!1rcuesi:, 200 0-- onos {al extren,aro 2 dls.). Ej9mp11rn etras.aooseJOOpesos Automadacomoc«1es¡,onde1"1Ciade Segunda Clase por 11 OncciónGener.i dlt Cor11101. con oficio No. 2115. ~111n1e No. 091.70I125 de fec;l'II 14 óe m11rto de 1975 y numero de control 1728 lrig. J1111" feo. Gonüiw fflaoo EjlcU'tniOs • Cuentaa: J. Mario Mom.riaz Gabriela Cerrillo loacano Lwdwtg Johannsen Jorge A. Cortff Gondlel Ma. 691 Pilar Quier: Bettrin Gua.MJupe Vardu9o Gtei. .Juan Mert1..ltH BIIIIOI fbw GRUPO EDITORIAL A~O DOS MIL S~Gefteral: Eduanto di la P1rr1 E. Aaiet91'1tN; Jai'NdeD~a: Mauto Atrovo GoWlsi Rftné Anovo G.. v.,.... de S u « r ~ Joú Dull'lll Gómez.. OtMflo Leonatdo M1ninw AQuavo. Redlcc!ón E...-ardo Tovar He,nlindal, Adm1mstrac1ón Manano Angulo Tostado, C1rcutaei6n Radio: En,iqu,e Neu, Redtcc:rón lr111 G1rcie GaNall, Composldón Electrtlruca A,m1nda Galvtn Olvera. C o ~ Geor;,mi Segura Mucn'\o, CirculaCIOtl Gu~lermo S.lculr Mer6n. Circ:ulKaón Het-mill Ban-egin. Locua6n JoN Sancnei.. Locuc:,6n Mo11eo A. Sánehe.t s~ Oistnbur;lón J. Udil.Treio LóPR. Onc:oón El 0,..- UllarillAAa Dm MI ~ I N ~ ,,..._.INAGRO•SINTESIS, CEeU, SINTEStS f'OftC1HA, SINTESCSAVICOlAMI '-U&:0lA. MEXICO HOLSTEIN y los ~ IMMVlles SINTESlS GANADERA y AVIACION A.Gf!ICOIA Edita «iamá bo6Mines, inemor-.---. .... ellcll .. DIRECTORr.QDECRtADORESOECEBU.~•n,ICIOldeaeeorllen~,_y-o:wnulWCllclÓn. y~..,,.._ y ~ - programa,._, AGRO·SINTESIS dial AIRE a trM1 • XEW y .us r ~ C 1112. Edllorial .U0 0oa Mil, S.A.,,....... 111 .... 1 &d6ft. en cualquier forme. �8 Agronomy Journal An American Society of Agronomy Publication January-February 1985 Yolume 77 '.'\umber 1 lnstructions to Autbors ......................... . Conlersion Tables for SI ........................... ................................................... Gro•1h and Wate~ Cse of Tall Fescue as lnfluenced b¡ Severa! Soil Dr¡ing Cycles. M.J. King and L.P. Busc 1\ Effect of Spray/Planting Intenials and \ ar'ious Grass Sods on .'.'io--Till Establishment of Alfalfa. Ragnar Eltun. R.( \\-ali..e- l!eld. and W.~1. Sulhnn ........... . Fungicide and Temperature Aff'ect Leachate-Predicted Germination of Cotton. C. W. Smith lnd J .J _ \ ar\ J! Hanesting Losses of Spring Wheat in \\ indroMer/Combine and Direct Combine Harvesting Systems ..'. \'. ·:i:-.._ . An Economic Analnis of N Fertilization of Inlermountain Hay :\teado'M·s. D.T. Taylor. W.J Seamands D J \1enk.haus. J.J. Jacobs, and R.H. Delane) ........ · Growth. ~utrition. and Water Upt.ake oí Tomato Plants M·ith Divi~ ..J Roots Gro"'"ing in Dlfferentially Salinized Soil. l. Papadopoulos, V.Y. Rendig. and F.E Broadbent........................... ........ :\lethods of Placement for lncreasing tht: Efficiency of :\ Fertiliurs Applied in tbe Fall S.S. Malh1 and ~-1 "\ \ !:)or~ Effect of Acidity and ;'; Source on the Gro"1h and Thatch Accumulation of Tifgreen Bermudagrass and 0;1 Soil \ utrit'nt Retention. J.B. Sartain .............. ............................................................................. :--arrow Row Soybean Production in l,;ntilled Oat Stubble, 0.C. Burnside and R.S. Moomaw ....... EfTtet of 1', P, and S Fertilizers on Alfalfa Growr. on Thrcc Soil Types in Nortbeaster:i Saskatchewan I Yield and 5'lil Tests. W.F. Nuttall ................... ........................................................................ . ................. ....... Efiects of Sahnity on Seashore Paspaium Turfgrass<S. A.E. Dudeck and C.H. Peacock.. Emergence oí lnbred and Hybrid Com Follo11ing Flooding. N.R. !'cusey and M.S. McDonald. Jr. ........ /liitrogen Nulrition and Yield oí Seedling Alfalfa as Affected by Ammonium Nitrate Fertilization. B.C. Eardl,. [Ji, Hanna"a, and P.J. Bottomley............................................................................................. Soi·bean Yield Response Predletion from Soil Test and Tissue Manganese Levels. S.W Getuer, D.C. Martens. and S.J Donohue .......................................................................................................... .... Quality of Orcbardgra.ss Ha)" Ammoniated at Different Rates, Moisture Concentrations, and Treatment Duratioos. K.J Moore, V.L. Lechtenberg, and K.S. Hendrix...................................................... Effect of Subsuñace Amendments and lrrigation on Alfalfa Gro,rth, J.E. Rechcigl. R.B. Reneau, Jr., and D.E. Starner.... Salt Tolerance of Grasses and Legnmes for Roadside Use. L.J. Greub, P.N. Drolsom, and D.A. Rohweder ........ Effect oí pH on Proteolysis in Ensiled Legume Forage. B.D. McK.er,ie.......................................................... Selectivo Control o(Tall Fescue in Kentucky Bluegrass with Cblorsulfuron. D.J. l..arocque and N.E. Christians ............ .... Dinitrogeu Fixatioa in Alfalfa-Orcbardgrass Pastures. C.P. West and W.F. Wedin ................................................................. Enfironmental lntenictions Among ilffd CIIIUYgrass Gtnotypes for Natritive Valae, Heigb~ and Disease Sererity. K.E. Zeidcrs and R.T. Sberwood ........................................................................................... ......................................................... Heritability oí NaCI Tolerance in Gtrminatlna Alfalfa Seeds. S.G. Allen, A.K. Dobrenz, M. Schonho"t, and J.E. Stoncr. Tbe Fato of Dian.a Applied to Tbatcbed Tuf. B.E. Branham and D.J. Wehner .............................. ..................................... Nitrosea m,m Fonp Lepmn: Hanes1 a.ad Tillage Effects. F.L Oroya and C.C. Shealfer ................................................... Fertiliur Eflec:ts oa Crop Raoo,al of P 111d K in 'Coutal' Bermodqrus Fora¡e. J.L Day and M.B. Parker ..................... Wheat Perlormanct Usiq Nt>-Tillqe with Controlled Wbeel Trwfficoa a Clay Soil. T.J. Gerik and J.E. Momson. Jr...... Pbowsyathesis IDll Traaspiratioa R..poases of Soybean Canopies to Sbort, ud Long-Term CO, Treatments. Pierce Jones, LH. Allen, Jr., J.W. Jones, aad R. Valle ............................................................................................................................... Response of S-1Je,t in Europe and the USA to Ctrcospon b,tico/4 lnfection. G.A. Smith.......................... Germiaation of Basia Wiklr}'e aad T ali Wlaeatgrass in R,lation to Osmotic and Matric Potential. B.A. Roundy. J.A. Y oung, and R.A. Evaas........................................................................................................................................... Yield Compo'!'°nts Associated with Soybean Yield Redlldiom at Nonoptimal PlantÍIII Dates. J.E. Board .......................... (Contmued ir¡side ,o,,er) :, .3J 36 41 4" j' 5" 63 o" 7, 76 81 86 89 94 99 IOI 105 110 115 119 126 129 135 AGJOAT 7 7//J 1-186 (1985) �9 Pag, CONTENTS-(Contmuedl Tillage Modifications ol Dry Edible Bean Root Colon.izadon by\ AM fw,gi. M F Mulhgan, AJ.M. Smucker, and C.F. Safir ....... ........ .. ... ..... ........................................... .. ....................................... . Timing and Rato of K Appllcation for Wbtat-Soybean Double Cropping on a Sandy Soil. A.M.O. Elwah and GJ. ··•···----· .......... ·••······.. ····••··•· ..·······•··-···•---·----··-- .. . Gascho ......... ....... ............................... .. Fall No-Till Seeding of Alfalfa into Tall Fescae as lnfluenced b¡ Time of See,lina and Grus &DCI lasect Sappr'15ion. D. D Kogers, D.S. Cbamblet, J.P. Mueller. aod W. V. Campbell ..................... ....... ..... ...... .. ... ,............. .. Cbloride and Liming Effects on Soil Nit10gen Form and Tal.e•all ol WheaL N.W. Chnstensen and Marc11 8~11. G,o,.th of 'Bm:ton' Soybeans u Influenced by Irrigation and Intnro" Spacin¡. E.L R.imseur, S.lJ Wallace, and \'.L JH Qu1senberry ..................... ........................................... .... ..... ..... ................................ .................. .. . NOTES Prtdicting Ric, Grain Yield from Dry !\!alter Prodoction 11 Late Tillering. J.T. Gdmour .......... ... Comparison oí Crop Pbenolou :\tod,ls. V1kk1 French and Tom Hodg~s............... .................. _ Calorific Enerc· Distribution witbin the Com Plant. Phillppe Girardm ........... " ... Applicatioo Consistency of Operator-Propelled Field Plol Spray Mtthods. J.M. Krall. D.S. Paci<.er. J.C 1)2·,1,on. and D.N Book.. ........................................................................................................................... . A \-1icroecos)stem for Fertillzer and Pesticide Fate Research. B.[. Branham. D.J. \\enn~,. W.A. Tortllo. and A.J Turgeon ................................................... ,............... ....... ...... ....................... ... ..... .............. Iníluence of Pbenolic Adds on Rumen Fungi. D.E. Akm and L.L. Rigsby ...................... '.\e" Hand-Operated Press for the Extraction oí Tissue Sap for the ~1easurement of Osmotic Polt!ntial. \.J-t ~.iarkhJrt 111 and Tsai-·Yun L1n......................... . .. .. ª................. .. ..... .............. .... '-EW BOOKS RECEIVED ........ ........... ... ..... . .............. ................ .. ......... . .. "' 1 1 1., l -f.. S1 !i.., , '. o �In this issue: 4 19 JX vs. 2X milking DePHers/Smith/ Acedo-Rico A t:om11l!--lf•lactation ;.tud\· ~hnwed 3:\ daily milkin~ inrn-..i'-f'" milk produc;ion and efhc:ienn: but require" iood 11utm1nn and reproductio11 management. 6 Cr,iv.er.-' ~ l ~r,,blc-m~ and mana¡{ement practices ,·ar- ied lw region: sources of JP\1 information d1d not. 21 Snails and slugs in ornamentals Parrella/Robb/Morishita Sume pesticides tested gave good control, but maintain• inga snziJ. and slug-íree area for certiíication requires knowledge ofboth pest and chemical. 9 Pes! management in the urban ferest Dahlsten et al. Studies are focusin~ on pest biology and samplíng rnethods to develop environmentally safe controls. 23 Predators of the twe-spetted spider mite en strawberry Oatman/BadgleyiPlatner Thrips damage in Chenin blanc grapes McNally et al. Severa! :nsect &nd mite .;pecies attack two-spotted spi· cler m1tb in !-outhern California strawberries and couid pn,\'e i;1;eful in integrated. control. Early-season thrips feeding temporaril)' reduced shoot growth but didn't affect berry maturity. 25 Black vine weevil management in nursery plants St1mrnann et al. 12 Labor trends affecting agriculture '.vlamer/I\.lartin \lan.v harves: ohs ba\'e been upgradd. but progrb.:; • e 11 Jow ,fil]eg... i alieni. Pest management practices in processing tomatoes Flint/Klun.;ky ¡;. h¡•ir.~ J,"','."-rr1:· ra~asitic nematode~ or pesticides gave sorne larval contrui in t~b. but the bert tactic is to monitor adult WPevib and apply .:in adulricide. _, 9~ 15 New findings en pistachie preblems Rice et al. ..\ !ittle 11\ t'f a\ ,lr u.,, Í1t lt>affoo1ed bug: lor. the ~O\er u ;i-,. 1r he fir .. ,, m~. :!:plio.ted in epicarp lesio~ of pi,wcl•, 1~. :-,,;,,\\ ha~ heen :l'arned that ~e\·eral other ..;p('r1,,.., ,t truf' t, ,,,, r~n al..,nr::iu,r ,nme pi!':-tachin nut :1.;i:rdí•~ .\ •·.; ;.,"' :.::µr:: in :i:hl!rca:-e:::. :::•.?'.l ,tíwr,-, íl'ln<.1111 ( r1H•r ;,h(1{,_1 bv -hck Keily ,· l¡_¡rk. Producing quality alfalfa in California's meuntain valleys ).farble et al. Haf':esting t-arlier and 1Tlnre often prod,~C'ed highest \·ield,- of hay. !ota! digestible nutrients. nnd <'rJde protem in mountain valleyi¡ 31 Sales petential fer California specialty cheeses Put'er ::,iebert/A¡;uiar 'J,1rr.1• :\-pt:~ are likely prospects for profitabje !1f'" manufacture. according to.;, stlrvey of thr> market. �11 mas rmportante ae Mex:co CONSEJO EDITORIAL Jesús Ou1ntamlla Jéure1"'' Reyes García Lara \'ol. 10 • :\o. 12 •Diciembre• 1984 VtCIQllCO Val~es C.Ul'IOYll Clemente Ma,tret Gu,chará lng Anuro Es¡:,er Bu¡a1dar Atq. Miguel Bo.sctl Lópciz CS. UefQO Francisco Reyero Fe,njndez M.V2.. Rodollo Villllseflor Váz:quez Juan Ramón Mor.Ir, W lng. Juan Garcia S.ncl'lt:t Rolf Abr1namsson Nilsor, Jng. Manuel O Guzman Maza PORTADA, La raza Gu f5 originaria dr la India\ ha sido mtjorad.- en Br¡¡sil, desde donde ~1hirn ha importado numeroso., ejemplares. [n la India st t:1plota su aptitud ltchera, mientras que en Brasil uUttn líntas taniu lechtras como de Dr Al.,.ndro ~neo Ja1rM c.arnt. DIRECTOR lng. Juan feo. Gond* 11\¡go CARTAS 4 EDITOR/GERENTE DE PRODUCTO lnt. Eduardo di la Parra E. EDITOlllAL: LABOR TKASCENDENTE DE CEBU 6 EDITOR ASISTENTE lng.Roúlc.n.,., FRACASO EN MONTERREY JEFE DE AEDACCION Leonardo Mattinez Ag~yo 8 La precipitación y la improvisación consecuente convinieron en manifestación grandemente deslucida la Exposición Nacional Ganadera. DISEAO JoN Ouarte GómH Alfredo Alvaraz Ner• Ale¡andro Oeschamps S INTRODUCTORES: RIESGOS Y BENEFICIOS El pre~ideme de la l'nión de Introductores de Ganado de la República. hace una 1mtresanre exposición de la situación y condioones de la indmtria ganadera y del papel de los introductores. sr FACILIDADES\' ATENCION !'ARA MEJORAR GANA!JO .\nuro úni:'.t C~arza, Stt"el3rio de la Unión Ganadera Reei-:mal de ~U("\.'O Le:'.in. c!escnbt: la laOOr que dc!>arro¡b ese or¡;anismo en la mejora del ganado de la región. COMPOSJCION ELECTRONICA 18 lrals Garcl1 GaMin J. Antonio Gasoar V FOTOGRAFIA Mauro AJroyo Gonz61ez ~EPORTEROS /R EDACTORES !ng. Agr Ludw1g Joh;in~se., lng. Aijr. Jorge Cortés Gond:tez lng. Luis Elquer 1.!or?álet 24 M.V.Z. Me. del Pilar Qutl~z Beltrá., J. Mario Monta"ez M M.V.Z. Juan Manuel Bus1os ;IOl'es M.VZ. Guadalupe Verdugo Gut,errez DESARROLLO DE EMBRIONES E:-. BOVl:-óOS t·n trabaJo u)bn• la t&-nica dr tran~frrencia dr embrionr~ en la e<;pecir hm·ina, realizJdo por \iarco ..\nionio Asprón Pelayo. jefe del departamt'nto respenivo en la Direc.c1ón General de Genética \' Reproducción Animal de- la SARH. 27 GRUPO EDITORIAL AÑO DOS MIL, S.A. DIRECTOR GENERAL lng. Juan F;o, Gonzalez J/1190 SUBDIRECTOR GENERAL lng. Eduardo oe la Parra E ASPECTOS SOBRE COMERCIALIZACION DE GA'.',ADQ E:-. MORELIA E51udio reJJindo en el ras1ro de la l'nión Ganadera Regional de \fichoad.n, ¡.m:.:,tntacio pur :Olagai'b y Cob .. en d X Congreso '.\aciana! dt' Huiauia. 36 SE ACEPTAS CO\IESTAllJOS en wrno a la e,aluaciún de .:,ementales. 40 APTITUD REPRODl'CTIVA DE LOS TOROS Peter J. Chenowet. de la l'ni,ersidad de C,ólorado, EU, habla sobre los exámenes a que debt sujetarse el toro a fin de detectar los animales con baja fertilidad potencial. 50 JEFES DE DEPARTAMENTOS Leonardo Martinez Agua\"O. Rec:ac:c16n Ewerardo Tovar H8fn4n-oez . .:..11m,msrac16n EJECUTIVOS DE CUENTAS l'll articulo que prt"tende ..11mar CEBU pol¿mllJ se publica mensualmente bajo convenio entre la Asociación Ganadera de Criadores de Ce- bú en la República Mmdcana y Editorial Ano Dos Mil. SA. La editorial es responsable de la edición, formación, imp<esión, distribución y ac!minilllración de esta publicación. La suscripción anual (12 iúmen,s1 cuesta 2,500pesos mexicanos(alexltanjaro20dls. U.S.). El ejemplar cuesta 250 pesos (al !Xlranjero 2 dls. U.S.I. Ejemplares atrasados a 350 pesos. Autorizada como correspondencia de SeJunda Clase, por la Dirección C.-ral de -Correos, con oficio No. 21212. expediente No. ~nda Cine, por la Dirección 6-81 de Com,os, con oficio No. 21212, expediente No. 091 /1467, <le leche 24 de marzo dé 1980. Regillro DGC-Núm. 0140390. Caracterfsticao 229361416. R, T OACIMAS~DITORIALES, ADMINISTIIATIVA$ Y D~PUBUCIDAD: _. ,._ Ir r 70-03810-D.F.T. .,523-9&-12.Cin:uloaón-~•10 DiNlc- g~'H. PUi . 1 J 523-30-07: ....... ,0011Eai.----,.,.;.,992. -.0•'> ª 1 ·, ~~ ... ,..._~.io;; _,. :~·,13' :.43-SJ.·-.,,-. ~ _i-:~.f ... ,p - ia- CEBU se imprime en ttffset papel c:oucM. tarnafto carta 120.5 x 26.5 cm). en loo do Editorill.Abeje. ~ SA Affiofos 8', Col Sta. Isabel. lllaMeico 13, D.F. Tel.: 582-9399. po'- Gabriela carrillo Toscano Ludwig Johannsen Jotge Cortés Gonialez Luis Esquer Gor,zá!ez J. Ma,10 Montañez M Juan Manuel Bustos Flores Guadalupe Verdugo G11t1érrez ASISTENTES Mauro Arroyo GonzaleL Fotografia Ren4 Arroyo G.. Suscripciones AJfredo Alvarez Neri. 01seM Guillermo Ba~zar Marin. Circulación Alejandro DeKhamps S . D1se"o José Ouarte Gómez. D1se"o lrals Garcia Galván. Comp E!ee11oruca J. Amonio Gasp.i,r V•• Composición I B.M. Hdefongo Goruála canales, Cobtanzas Georgint Segura Mucil\o. C,rculación J. Lidia Tre¡o Lópel, D1~cron El Grupo Editorial Año Oos Mil publica AGRO-SINTESIS. CEBU, SINTESIS PORCINA. SINTESIS AVICOLA, MI MASCOTA, EXPRESION, MEXICO HOLSTEIN. memorias de congresos. posters. anuarios da om¡nNI y lolletaria. Ademu edita ca, da .....- el ""'9r1ma AGRO,SINTESIS delAIRE �12 ENERO-FEBRERO 1985 NUM. 00/ A¡;,¡O X PUBLICACION DEL CONSEJO NACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGIA INDICE Carta del editor 2 Director General Héctor May•goitia Dominguez .:c-=ª:..:"=••:c.de=n.-=-=tr.::..:.os:c.lec=t::or::.ces:.:·:___ _ _ _ _ _ _ _ _ ___,3 Dirección de Comunicación Social Leopoldo Mendívil De 6 ---'-'-----------------El Centro Ecológicas del Sureste 17 Subdirección de Publicaciones Ma. Guadalupe Ruiz Avila Juan Tanda Editor La flora de Yucatán V1ctonJ Sosa, Arturo G6mez-Pompa y José S. Flores Gwdo 37 Gerardo Sueno. Enrique Calderón, Las enfermedades y el fin de la civilización clásica maya 47 José de la Herrán, Luis Esteva Maraboto, Guillermo Fernández de la Gana. Leo F Pozo-Ledezrna Jorge Flores Valdés. Jaime Ke/ler, La formación de físicos en México Héctor Nava Jaimes, Ruy Pérez Tamayo, Héctor Domínguez Alva rez y Pío Alcán tara Manchinelli frontera de Investigaciones Mauricio Forres Consejo Editorial José Sarukhán, Julia Tagüeña, 57 71 Reparación enzimática del genoma lesionado Fernando Zamoran o y Manuel Sant1ago Victor L. Urquidi Asistente Editorial G1/da Ma. Bracamontes ¿Habrá liter&tura en el siglo XXI? Jefe de Redacción J uan Tc,nda Jefe de lnforma,:i6n .tintomo Orriz 90 Historia gráfica de la astronomía en México hedactores Manuel Herrera, Ma. Luisa López• Vallejo, Segunda p a rre Hombert o Sotomayor Terán 97 Reflexiones Administración El estado del mundo en 1984 Guadalupe Méndez Ortega Lester R. Brcwr; Producción 115 Nota científica Jorge Rubén Sánchez Casas, Jaime Guerrero Diseno gráfico Federico Caballero F., Jesús Martínez A., Angel Núñez S., Anronio Ontiveros O., Martín Romero G., Miguel Salinas Frausto, Joaquín Sierra Esca/ante, Jaime Télfez G., Fernando Torres • • • La fisiorecnia er, la formac,ón de arquetipos vegetales Joaquin Ort12 C. L&epoldo E. ~vier. :::::oza O. y Víctor A. Gon¿d:~, ~ 125 Descubriendo el universo Es trellas c omunes v estrellas ex cepcionales, i ercard p;m e R. 133 La era digital Primera d'3cJdd de la comp utación en Mex,co: 1958- 7968, p rimera parre Tipografía M iguel M . Soriano v Chri stian Lemaitre Juan R. Bárcena M., Susana García J ., Ma. Juana Jurado M .. Martha luna, L,tia Palacios F., Ernesto Testas M. 141 Ciencia ficción Corrección 154 Gente y sucesos BenjiJmin Anaya U., Juan A. Ubaldo 147 Desarrollo científico y tecnológico 159 Premios Nobel Beatriz lópez de Cuadros 16 l Los autores Pubicidad Soco"º M. de Puente 164 Notas bibliográficas 169 Reuniones y cursos Suscripciones y núrne,os auasadoa Errr/,o Morales A/ami/Jo l Traducción: de Mercedes Bene1 P-a: acuarela de Claudia de Teresa C1ENCtA v om,,•.ROUO • una II es ro , blllallll dlt can.¡o Nacional dt Ciencia y leca el gk lal ardculos ftnMdol..., 1iip0i ; r 1 , -te su -.llogilao•--do-do-dollp.l,M 11 Cilnc:ioyc..rollo,_..,poril~~dt"'IP . MVR• --••-doFclo ::-. OfldoNúm. lil>'-1111. Ex.lil>'-C-11Jidol 18dt-do 1915. - - w l l l ; >IClll.,.do ..--,....,DGC-CIZ2D8l,wml i 221S11122,So-111w;::I ··c11-- ■ 1uent1. -pori1Subdl­ __ p"' [. . a. - dt Comunic:aclOn -dol S.A.Naaonal Clencill Ttt-iOIOr¡'o, - - Cltcuilo e.a.ni. Conln> Cultu.. n.l \A.Mailliia. C.U, Ol&16 ...... D.f. -elp(mlao: En ol D.f,: dt [ 11 w y V - d t l o o _ d t _ , Cono,jo di y lJ,06n A.c.• .... - . T-·-•11-IIOIXll . .1. ~ . . ' ,;;:'. on jM �·.• : •,• . 13 corraer·c1c, exterior Vol. 34, núm. 12, diciembre de 1984 ARTÍCULOS 1163 Francisco R. Sagasti,, Fernando Chaparro, Carlos E. Paredes y Hemin Jaramil/o · Ciencia y tecnología en América Latina. ~lar_ice .y. perspectivas Alberto Ar.foz 1180 Instituciones financieras y desárrollo tecnológico 1190 Jaime Álvarez Soberanis La revisión del Convenio de París. Un episodio en el diálogo Norte-Sur 1201 • Kurt Unger Transferencia tecnológica y organización industrial en México. El . papel de las marcas ' • 120i Dieter Err.st Los efectos ·de la microelectrónica en la restructuración mundial de la industria electrónica. Consecuencias para el Tercer Mundo 1214 Bo Goransson Una política para fortalecer la capacidad tecnológica nacional. El caso de las telecomunicaciones en Brasil 1232 Salvador Garcilita. Castillo La IV Conferencia General de la ONUDI. Algunas perspectivas para México y América Latina 1238 Organización de las Naciones Unidas para el Desarrollo J,:,dustrial IV Conferencia General: cinco documentos sobre políticas para los países en desarrollo • Restructuración y redespliegue de la industria en el mundo, p. 1238 • Hacia la elaboración industrial de materias primas, p. 1243 • La capacidad tecnológica y la industria!ización, p. 1247 • Financiamiento para la industrialización,· p. 1251 . • Fortalecimiento de la cooperación económica mutua, p. 1255 'SE<TIONES PERMANENTES , Su• ,ario estadístico \liét,~... ; .e /,~::;_~7,i l,abi·•it:: , ,, �A PUBLICATION oF THE CROP SCIENCE SOCIETY OF AMERICA Suggatiou Í« Contributon to C~ Scin,, ............................................................................................................ . Connnion Tabla íor SI Uniu .................................................................................................................•...............• Herllability oí Toul and Fised N Content oí tbe Seed in Two Soybean Pnp.,JationL O. H. Ronis. D. J. Sammom, W. J. Kenwonhy, andj. J. Meisinger ·····························································································-························ Elf«t oí Culdnr, EnYin,nmen~ and Their lntenction and Stabillty Anal,- on Milling and Balda( Quality of Soft Rm Winter WheaL P. S. Baenziger, R. L. Clements, M. S. Mclntosh. W. T. Yamazaki. T. M. Staning, b. J. Sammons, and J. W. Johruon .......................................................................................•........................•....... _......... . =ei,~i.ºé.~~ne:".'.'.'.".. ~.~~. '.~'.".'.'.'.'~. ~.~.~'.'.".:. ~ ii 1ii 5 1 u..~li~~~"s~lr~fL'.°F. Ge.... Cor Low hxtion to Patti,,ü, r,corodita in Newton Han! lled Winm- WheaL R. S. Modawi, L. E. llrowder. and E. G. Heyne ................................................................................................................................. - ................... . Elf<CII oí Clipping on Gn,wth and Physiology oí 'Merion' Kentudcy llluern-- J. V. Krans and J. B. lleard .......... . ln,n-DeficimcyChlolOIÍloÍSoyhean Culd ..n lnjured by Plant Clatolf and Deíoliadon. W. R. Fehr, D. M. Froehlich, and D. S. En! .........................•................................................•.....•............................................•.•........•..........•..•.... Performance oí Semidefenninale and Jadeterminate Soyhean GeaotYJl<O Subjected to DHoli11ion W. R. Fehr, 11. D. Lynk. and G. f. Carlson .......................................................................................................................................... . Genoiype and Mema Elfecb on Callua Formalion and Rqeneratioa in Barley. J. J. Hanzel, J. P. Miller, M. A. llrink· man, and E. Fcndos ................................................................................................................................................ . A Genedc Study of Number oí Involucra! llract Teeth in Cotton. F. D. Wilson ........................................................ . Ficld and Growth Cl.amber Evaluationa for Root•Lei.iou Nematode Jlesi1tance in Alfalfa. O. L. Nclson, O. K.. Barnes, and D. H. MacDonald ............................................................................................................................................. . lnherltance oí Palmitic, Oleic, Linoleic, and Linoleoic Fatty Acids in Groal Oil oí Oau. A. M. Thro, K. J. Frey, and E. G. Hammond ...................................................................................................................................................... . S,lectioo Cor Linoleic Aád Concentration Amoog Progeny oí a Higl, X Low Linoleic Acid Oat ero... R. S. Karow and R. A. Forsbcrg............................................................................................................................................. ..... . Clona! lntenctiom with Harveata and Vean Cor Quali'J' Componenu in lntermeduite Wheatg...... J. S. Rice and R. B. Brown ............................................................................................................................................................ . lnheritana: oí Raction to Stem Ca:iker in Soybeu. T. C. Kilen. 11. L. K«ling. and E. E. Hartwig .......................... . Dinitrogm Fmalion in Soybean in Reaponoo to Leaf Water and Seed Gn,wth Rate. J. D. Cure, C. D. R.aper, Jr., R. P. Patterson, and W. P. Robarge ................................................................................................................. . Cytology and Rq>roductioo oí Reciprocal BackaOlleS llenRen Parl Millet and Sexual and A¡,omictic Hybricla oí Par! Millet X ~ Michel Dujardin and Wayne Hanna ....................................................... Spaced-Plant-Populadon-Progrea TeaL G. W. llurton .................................................................. .............................. Compariaon of Leaf Gu Eulwtge and Water•Uae Ef1iciency in Two Eutern Gamag-rua Aaaaiona. P. l. Coyne and J. A. llr2dford .................................................................................................................................................. . lnheritana: oí Cdl-Dmlion Rate in Roou oí Suprbeet. D. L. Doney and J. C. Theurer ......................................... . Morpbological Chanderiatia and Genetia oí Two llutationa íor Early Maturity in Pearl llillet. W. W. HaMa and G. W. llurton ..................•........................................................................................................................................ 1 .~~.~.. Y-tdd oí a Snprl,eet H:,brid from Plffttta Sel«ted íor a Higll Tap.- to Leaf Wei(ht Ratio. F. W. Snyder .......... EIFect of Tluee Ge.o (l'd, .Rrl, and /■) on Plant Heigbt, Lodging, ancl Seed Yielcl i n ~ and l>otenainate Nar-bogmk U - of Soybeam. R. L. Cooper and A. Waranyuwat.. ................................................................... . N-•bogmi<Amiyoaof Soyhean P. 1 •• r.-.J. f. Spttht,J. H. WiUiams, and D. R. Peanon ....•.....•.......... Laf ad a- Growth of W-....d Kentncky Bhiegna lllfected by Udilopdnif,,,ai, or J. L Nus and C. F liodges ...........................................................................·-···················--··································· P.......,,,_ ~t.,~~."t~~.~~.~.~--'.~.~~~.~'.. "11 11 '.~7..~~.~~.~~~. ~ u-,,,.,.,...,.,,._ 9 13 17 21 24 27 32 35 40 45 47 50 52 59 63 65 76 79 81 87 90 92 97 nmmz..t¿:•~:!ce"'."o"2 =.~!;!:'!.~.~~.~~.~~.~'.~.~.~.~~: .º A--.. C pi K. J. tarity of G<Mo far H1p Groat-"'-la Pen:entage &om Frey··························-·················................................... _..................................-.......................................... . u;:¡~f. :.-=:.?:,~~i~.~~~ ~~ 1 L anti A. dmlu L T. S. Cox and 106 ~ ~~·~·~·~·~•·~·!:.~: 110 ......I•• '.•• ••• .......... •• Enlamon oí lmp<°"ed Mala Populationa in Mesim ud tite U.S. Corn ll<IL M. Oyervid...carcia. A. R. Hallauer. and H. Corttz•Mendoza .......•..............................•...............••................................................................................... 115 J.._larion~SeedlillgCattiapf«ScrftaingtlteSoybeanApiaRllMaoEP,..,,_,"'11,ra..,.,,.,_f. ■p.fl,a- M. V. Nguyen, M. W. Rodc. and D. W. Payoe ......................................................................................................... 121 (C,,,.timud insitú a,vn-) CllPSAY 25(1): 1-204 (1985) �CONTENTS (Coatlnued) 15 -. a. ~ . of tbe Vucular Tiuue of die W1-I and llarler c.r,,,p.¡. • .._. IO ... ud Dwadoll of Grua FIU.ng. S. E. Lmglc and Pcggy Chcvahcr ...................................................................................................... 125 ~~.~~.~ 1 ~ ~ ~'.!.:~.~'.'.:. : . ~~ ee:.~~~m=.~'Jj~~º';;u~c;.~.~.~.. ..~. ..•.'... '..• .. .. 129 Horilabllily Estimata for Turfgrus Cbaracleriatia in Bermudagrua. D. S. Wofford and A. A. llaltcnspe<gcr......... 133 a,:::.~1i~t~~~~d.:.•~f'.':'.ª~.5.'.'.~~.~.~.~.~~~'.'.'~~.~.~~:.. ~~~:. ~~.~. ~. . ~: 137 Genetic Variabllity, HclerOlia, and Combinlng Ability Estimatca for R- Weigbu of Maryland Toi.-o. M. K. Aycock.Jr. and C. G. McKcc ... ................. ....... ................ ............... ....... ... ..........................•.................................... 143 Mode of lahoritance and Chromoaomal Allocatioa of Stuating Cena in CollllDOII Wheat. D. A. Christophcr. D. Aumon and M. Feldman .... ..... ................... ..... ... ........... ................. .......................................................................... 147 Gcnotype X Photoperiod and Genotype X Tempenturc lnteractioa1 for Maturity in Malu. W. K. R"""II and C. W. Stub<r ....................................................................................... ..... ..................... ..................................................... Calibratioa Tramfer Between Near Infrared Reflectance Spectrophoto~ten. J. S. Shenk.. M.O. WC$terhaus, and W. C. Tcmpleton. Jr. ............. ........................ ......... ................... ................ .... .......................................................... Genotype Auay and Method of Moments Analyses of Five Quantitative Traits in a Spring Wheat Croo. D. K. Mulitze and R. J. Bakcr......................................................................................................................................................... Efl'ed of Sa.mple Grinding Size on Forage Quality Eltimates of Smooth Bromegrau Clones. M. D. Casler and J. S. Shenk ........ ............. ..... .... ...................... ..... ... .......................... .. ..... ..................................................................... ..... Reproductive Duntion and Date of Maturity in Populations of Tbree Wide Soybean Crosaea. G. l. ~1etz, D. E. Green, and R. M. Shibles ................. .... .............................................................................. ................. ...... ............... Genetic Nomenclature in Gu.ar. D. T. Ray and R. E. Stafford .................................................................................... Yield Componeota of Cowpeas Grown in Two Environments. B. A. Kahn and P.J. Stoffella ..................................... Evaluation of Seed.s of SunOower Species for Several Chemical and Morphological Characteristics. G. J. Seiler ...... Manganese Dcficiency and Toxicity Eff'ecu on Photosynthesis, Chlorophyll. and Transpiration in WheaL K. Ohki 152 159 162 167 171 177 179 183 187 NOTES Exact Confidence lntervals for Heritability on a Progeny Mean Basis. S.J. Knapp. W. W. Stroup, and W. M. Ross ......................................... .. ........................ ............ ...... .. .... 192 Loog-Term Preservatioo of Hop Polleo in Liquid Nitrogen. Alfred Haunold and P. C. StanwoocL ..................... 194 REGISTRATION OF CROP CULTIVARS: 1 Barley, 1 Bluegraaa, 3 Cotton, 1 Fescue, 1 Millet, 1 Sorghum. E. A. Hockett, K. M. Gilbertson, H. F. Bowman, C. F. McGuire, D. E. Baldridge. A. L. Dubbs, V. D. Meier,J. A. Long, P. E. Dade. C. R. Funk. W. P. Sappenfield, T. W. Culp. R. F. Moore.J. B. Puner. G. 11'. Pepin. K.J. ~lc\'eigh. D.J. Andrews. S. C. Gupta. Pheru Singh. S. Kreso-,ich. H. E. Brown. and D.M. Broadhead ...... ........ ............................. 19i REGISTRA TION OF GERMPLASMS: 8 Bar ley. 7 Cotton, 2 Maize, l Peanu~ 2 Soybean. E. A. Hocken. T. \V. Culp. R. F. Moore. J . B. Pitner. A. L. Kahler. R. E. Telkamp. L. H. Pcnn). T. F. Bramon, P. J. Fitzgcrald. H. Z. Cross. T. A. Coffelt. R. O. Hammons. W. D. Branch. R. W. Mozingo. P.M. Phipps.j. C. Smith. R. E. Lynch, C. S. Kvien. D. L. Kctring. D.M. Porter. A. C. Mixon. C. D. Nickcll, S. Sebastian, D. Thomas. T. Mathis. and L. E. Gray ........ 201 CORRECTION ..................... ... .................................. .......... ........... .................... .................... ....................... ............ ?04 AUTHOR INDEX, Volume 25, Number 1 Andrcw,. D.J. .... 199 Atsmon, D., .......... 47 - A1.'..'.'.'~:.~... ~::.1.'...•143 Baenzigcr, P. S., ...... 5 Baker. R. J.. ........ 162 Baklridg,. D. E.. ··················•········197 Baltffllp<rg...-. A. A .• . ··························133 Barna. D. K •• 5.101 111 11 ~.°..:.~::too Bnrd. J. B.. .......... 17 -.....H.F .• ... 197 llndford. J. A., •.... 65 B,-J,. W. D.••...205 Bnmaa. T. F.•....202 Briiwnan. M. A .•.. 27 - BrowdeT. LE. •..9.IS Bivwn. H. E.. _ ...200 Brown. R. B.• ........ 47 1111- ~'.'.'.'.:?.·..~::...6!.79 w1oon. c. E., •.....24 C.skr. M. D .•...•.. 167 Chnalier. P'ffl, ··················•···••···12! ChTUl.ophrr, O. A., ·······•· .. ···•·· .......... 147 Clem.nu. R. L.•...... 5 Coffdt. T. A.•..... 20! Coope,. R. L......... 90 Cortez•Mendoza, H., .......................... 115 Cox. T. S.. .......... 106 Coyne, P. I., .......... 65 Crou. H. z.•........202 Culp. T. W.• ····················198.201 Cune. J. D.•............ 52 Dad<. P. E. •......... 197 Donty. O. L •........ 76 Dubb&, A. L., ......197 Dudky.j. w.. ..... 129 Dujudin. Michel, •. 59 En!. D. S•• ·········-··21 Feh,. W. R.•..... 21.24 Fe1dman, M., ....... 147 Fnido&. E.•............27 Frtzgttald. P. J •.. 202 Fonbrrg, R. A., ....45 K. J.•..... 40.106 r,.,. Froehlich, D.M., ..21 Funk. C. R.• .•..............•. 197. 199 Cent, M. P. N., ..... 81 Gilbcruon, K. M., ........................... 197 Gray, L. E.., ·················· 20!. 20-4 Grttn. D. E., ...... .171 Guinn, Gene, ....... 110 Gupta, S. C., ....... l 99 Hallauer, A. R., .. 115 Hammond, E. G., .. 40 Harnmons, R. O .• ........................... 2os Hanna, W. W., ······················59. 79 "ª"'"· J. J. ........... 27 Hartwig, E. E., ...... 50 Haunofd, Alfrcd, ........................... 194 Hdchel. C. H .•... .101 Hcnjum, K. l., .... .101 Heyne. E. G.•. ,. 9. l S Hockctt, E. A., Kvien, C. S., ........ 203 Lamben, R. J...... 129 Lawn, R. J .......... 157 Ling~. S. E., ....... I~ Long. J. A., ......... 197 Lynch. R. E.•....... 205 Lynk. B. D., .......... 24 MacDonald, D. H., ...•...........•............. !5 Mathis. T .•. 205. 204 Mauney. J. R.•..... 110 McGuire, C. F., ... 197 Mclntosh, M. S., ..... 5 Ohki, K., ... 187 Overvides-Garcia, M....................... 115 Patterson, R. P., .... 52 Payne, D. W., ...... 121 Pearson, D. R., ,..... 92 Penny, L. H., ......202 Pepin, G. W., ...... 199 Phipps. P. M .• ..... 203 Pitner,J. B., ···•·······••····· 198. 201 Porter, D.M., ..... 203 Mill<r. J. P.• •...••••••27 Mixon, A. C., ..... ..205 Modawi, R. S., .. 9, 15 Moort, R. F., Radin.j. W.• ....... 110 Rape,-. C. D.• Jr.•.. 52 Ray. D. T ............ 177 Rice. J. S.•••.•......•.. 47 Robarge. W. P.. .... 52 Rode. M. W.• ..... .121 Roni1. D. H., ........... ! Rou, W. M., ........ 192 Ru.ss,11, W. K.• ... .152 .•..••......•..... 198. 201 Mo:iingo, R. W., .. 205 MuJiue, D. K., .... 162 Sammons, D. J .. Kil~. T. C............ 50 Nelson, O. L., ....... 35 Sebauian, S.• Kiyomoto, R. K., ... 81 NJ1:1ytn, M. V., ... 121 N1ckdl. C. D.. .......... 20l. 204 Seilt'r,G.J., ..... ••................ 197.201 Hodgts. C. F.•.•.••.. 97 Hum,. D. J., ........ 157 Joluuon. J. W.•.••..... 5 Kahle,. A. L •......202 Kahn, B. A., ........ 179 Karow, R. S., .........45 Kttling, B. L., ....... 50 K.cnworthy, W.J., ... 1 Ketring, D. L., .... %03 Knapp, S. J ......... 192 Krans, J. V., .......... 17 Krt$0\·ich. S., ...... 200 McKcc. C. C .•..... 10 McVeigh. K. J .... 199 Meier. V. D••....... 197 Meisinger. J. J ........ 1 Metz. C. L •......... 171 Nus, J. L., . . ..... 97 1, 5 Sappenfield, W. P .• ··········•················'98 .................. 20l. 204 1a, Shenk, J. S.. ........... 159. Hii Shibles, R.M., ..... 171 Singh, PhC"ru, ...... 199 Smith,J. C.......... 203 Snyder, F. W., ....... 87 Sp,cht, J. E., ......... 92 Stafford, R. E., ... .J 77 Stanwood, P. C., ···························194 Starling, T. M., ....... 5 Stoffella. P. j. •..... 179 Stroup, W. W., ... .192 Stube,-. C. W....... 152 T,lkamp. R. E.•... 202 T empltton, W. C., Jr ....................... 159 Theurer, J. C., ...... 76 Thomas, D., ················· 20!. 204 Thro, A. M., ......... 40 Vanee", C. P., ....... 101 Waranyuwat, A., ..• 90 Wmel-Bcaver, L., ........................ 129 Westerhaus, M. O., ........................... 159 \\'ilhams, J. H........ 92 Wilson, F. D., ........ 52 Wofford, D. S., ... 153 Yamazaki. W T, ... 5 �16 Crops and Soils magazine January 1 9 85 FROM THE EDITOR As mentioned in this column before, I once attended a workshop on risk management which wa~ spun!-.Urcd by the l~C (.<Jr¡.,oration. One of the tupíes 1fo,c:u~.,,ed wa-; adding vatue to farm pn,<lu cb . A ca.",(• in point cited there was a large {o-op that use<! to market raisins that had rN·tntly hegun marketing raisin bread. Sim:c then, that samf' c·o-op h~ begun markeung a breakfast cereal that con1ain-. not just raisins. but other fruit grown b:, it::i members. 1 have heard of beef raisers who sel! steak~ mstead of steers. or cu~rse , a prr1rluct which has yalue added to it can be sold at a higher 'price th&n tan the raw material. Often it can cvcn be sold ata retail, ,han a wholesale price. Thus far I have dealt with tradillonal prociu t·t..; from farm produ<·e. Thi~ monlh ' -. Forum artide deals wllh adding , dltit:' anti pru<luung nonlradit1onal pruducl~ lhat have even a greater profit ¡mlt'ntial. - Willia1t1 H. l,wll,•11 . E<iit11r FEATURES 15 Sclecting a :\licrocomputer Wi!h -.o many l'nmpult•r:-. and so muth :-.111'1\'\arP on tht' markt•t il b diffinlil to lrnn,\ whi<-h lo hu:- . Added 111 that i:-. lh1· ,1ranJ,!t' lan,cua~w :-11 many compult•r huff-. lht>. Wht'rt' dnt•-. 111w l'\'t'll hegin lt• luuk to find oul wha1 hl• ur sht• nt•t•lh'.' Thi:,; art1dt• would ht• J gcmd ... poi. Vol. 37. No. 4 DEPARTMENTS 12 Tillage Affects Fertlllty A switch to conservation lillage wiU change the availability uf various nutrienls in the soil. Thc c·hanges can be handlt'd with no pmblems ií you know what you are doing, and this arli<·le can give thal needed informatiun. SOIL MANAGEMEST: Chisel plow rnust be used righL. WATER: Barley good in water·short areas. 27 Market No-till drill. Coulter1Knife, Moisture and temperature monitor. INDGh'TRY !'JEWS: Two seed companies merge; ~orthrup King sells most of its wheat business. 28 Publlcatlons 4 Events State, regional, natiunal. and mternational meetngs, plus information on thc Continuing Education l"nit" ARCPACS allows for attending them. l"niversity and government publications. 29 Crop Protection There are a great many n1t1re markets WEATHER: Evaportanspiration in sorne forecasts. CROP PESTS: Fewer nematodes on no-till soyheans; Another gypsy moth parasite íor agricultura! crops than mo:,;t agrkul• studied. 5 Forum turalists ever even l'.onsidered. Tappin~ intu thest' inarkets could mak(' for profitable changes. 7 Kesearch, Equir,ment Making weed ~ds rot in t he soil. Get the most from front wheel ass bt Coyote gourd may be useful. Cover photo: T!llage affecb the chemical as well as the phyt- ical properties oí the •;(lil. A change in tillage c-hanges the íenility ª" well. Photo: lnternational Han·ester Co. 9 News and Vlews Hke bran a desirable food. l"se your records for new infurmallun . \1ort· bas1t·s needed at ag schoob. Spend concrete dollar~ wisety Food extrC'mism i!-- no ,·irtue . 17 Abstracts In this issue from the Januan· Fehruary 19!'):) A.gro1wmy Journal. 20 Farm Crops THEtS: Overplant harciwood!'.'.> t,1 ,ur vive deer. \"ARIETIE:-.,;: ·Gordon· so~ · bean; 'LN80-i579º ami ·L:S80-~7ll; sovbean . CRUP ~IA1'AGE~IE;<;T: Weed, vs'. no-till sunflower. SEEDS: Wet soll tolerant corn needed . 24 Soil and Water FERTILITY: Don't fertilize like last year. CUNSERVATIO\: Sew wheat· sorghum doublecrop system developed. Plants mentioned in this issuf' Tntirum ae~tivum Zt-a mays Sorghum bicolor .... ,yht>an~ Glynne max lh1rdeum ,·ulgare harlt'Y Mcdit:ago sativa alfalfa , ,r<.:hardgrru.s Uactyhi.glomerata Festuca arundinat:ae tal! Íl'S<'Ue Arathis hypugat'a peamH \\ht'at L>ryza!-3.tiva rtl"I:" wln•tleaf -.unOower toyote gourd ret>d ranarygra.-.s whneash red oak sugarmaple paperbirch hickory Abuti!un thE'ophra.-.11 Helianthu~ annuus Cueurbita digitata Phalaris arundinaC't"a Fraxinus amt'ricana l,Jueíl'Us rubra Acer sac·(:harum Betula papyrifera Caryaovata Editorial Staff: William H. Ltlt'llt•n, Editor; lü•ith Sc:hlt>sÍllJ(l>r, Atlvt•nbin~; t'harlt•:-. .l. Lt.-wamlow~ki. l'1rrnla1iun. Ed.ltorial &o.rd: R. H. .luhn.•,un. (;ffiur· man íJrt.>,:,,re and Cu.; R.C. Ward, Ward Laboratorit"S; E.L. Knake, Univ. oí lllinois: R.G . Jt."ppson. Piont't'r Hy•Bred lntemational: P.A. Ranks, Univ oí Grol'Jtia: J\ H. Tayltir. l !niv. 1,í Arizuna; .J.A. Vomudl, l)n•J,(on Stale llniv.: .J.T. Tnut·ht11n, Auhurn l'ni,·.: G. W. Ha111lall, t ·niv. oí MiJ\M'!'ij1la• Wase<:a: .J.~;. Haylnt, sttllt' l'i•lh1(l', Jt..1.; 0.R. Uuxton, lnwa Stalt' l niv . Bu1i1lnNS and Editorial Offlttli al lli7 Soulh StilC1t.' ruad. ~ladi-.n, WI !",;Jil 1. Telt'phone: (W81tí-: l:!I:!. Pulth-.ht'U lht• ÍÍr.il nf January, 1-"t'htu.uy, March, April ..Jum•, August, Ot:tuht-r. So\'l'mht'r, and l>t."1,•mht•r . J,"orms diN" .¡r, days h('ÍOC't' d~tt' uf puillkation . :,,,,,ontl d.a.~ pm,l.a#', for t>uhlit,1ti11n :--io. ISS~ tJHii.t.l(~H, 1,aid at Matlisun . W1~ .• and addit111nal nuultn!,! offil'e~- 11'mlt"11 by ~:humano Prinlt•r-. lm·., 1-'all i:iwr. \\"¡,_ Copyrlp:t •f .• UIH-1 hy the Ameritcm Sot..·iety oí Agrunomy, lll<·. Any and ali u~.,_ ht'yontl Uw ·•fuir use.>· · ¡iro\·isiun uf lhe- l 1.S. Copyri#lt 1.aw oí H•7M(l'.L »-1-f,:1,;I) n>quire wrillt•n ¡Jt"rmission and nr nolifK-atiun or !he author(sJ ami or puhlishi•r. Subscriptioa Ratea: l'nilec.l Stat...-s: SH ¡>t"r y1•ar: $l ii íur 1 ~ YtºMN, Sll í1ir :1 y~ill'S. ()(ht-r <~1untrit>:o1: tltl per yl"ar; t lH for l ye.i.~; S.!i fura yt•ars. Single t·up1t•s 11! :my is.'iUl' S 1.50. Spt•t:ial ¡,¡r,1up r,1,tt•s avail..ihll• wh1•1 1 10 ur mort' :,;ulll'IC..Tiptiun." art• ortll•rt•d: writt> for dt•lailit. St.•nd lWdrt'!iS t·hangt>s In l'in:ulation Managt•r. inc..·ludl.' yuur uld address. alk1w ti Wt't'k:-. for d1anx1• l ~ oí tht.- Ame,rkan Sod('ty oí Agronomy: W.1-;. Lar.un, St. Paul. MiM., Prt-sitl<"nt; U.S. Mos.-.. l"orvallis, Ore., ~nl·Ell'(.1: K.J . ~'rt•y, Anw,., la. ,...... Prt-si<lt•nt: Ml,dn~y A. Hnt()(.'-, Madi"4m, Wi.~.. EXt"1"UtiVt' Vin.• Prt>sitlent. To slmplify lnformatlon l'HIWS A~I) StlJLS MAGAZINt: uses trade namesur "ome producus. No endorsement oí the:,.e products is intended, nor is any criticism imphed of similar products that are not mentione,t t'ontriblltions oí feature, r'orum, or depanment artkles are weicomed from any university, industrial or fiekl·based agronomist, crup '-'"lt'nl1st, soil sc.:ientist, or scientists in related fields. Cont.a<'t the editor for specifk infnrmation on submissions. Crops and Sofü1 Magazim• ;¡ �' 11 11 111 dairymen'sdigest----17 DAIRYMEN'S DIGEST ··~ 1 111 SOUTHERN REGION EDITION Vol. 26, No. 2 February, 1985 6 13 FEATURES (, 9 9 10 12 14 16 The Manufacturing Division .. Supply Management Agency For The Region-eighth in a series on ti.e divisions. NMPF Warns Against Erasing Price Supports-words of cauticn based on a history of this program. Helms Wants Market-Oriented Farm Bill-Chairman of the Senate Agnculture Committee reveals his desires. John Heenche Honored Prior To His Duth-dedicated dairy leader recognized by his friends in Kansas. Auxilwy Conducts 102 Dairy Tours At The New Mexico State Fair- how a promotion effort snowballed. Economlsl Fears Oversupply As Dairy Diversion Ends-predictions by an experienced observer in USDA. Progress 0n Resolutions-reports by the chairmen of two committees on the Corporate Board of Directors DEPARTMENTS 3 President's Report 4 5 Corporale Board ~ports Annual Meeting Notice 11 Inside Washington 26 Partner's Page 28 New Memben 32 Jusi For Fun EDITORIAL OFFICE· P. O. Box 5040 Arlington, Texas 76005 Phone 817/461-2674 lE..C STAfF Phil Porter ............................. Editor Debbie Sizerr:.ore .... Contributing Editor Kalhy Rinkenberger ... Advtrtising Mg!",. G. G. Park .............................. Artist AMPl ORGM1ZATION Ira Rutherford ...... .... General Manager E. L. Wise ..... SouL"ltrn Region Manager LelandAnderson .. MiJ-5t•tes Reg Mgr. Don Gregg .. North C,ntral R<5ion Mgr. SOliTHERN REGION DMSION MANAGERS Fra.,cis Pride ............. Dallu-Ft. Worth Jic-: Car.oll ......................... WPStem Jerry Moo;c .....•................. Arkansas Jim Mo'Jre .................... , ..... Ka.nsas Butch utture .................... Mid-South Johnnie Wailac. ................. Oklahoma Gary Brown ................... South T= DAIRYMEN'S DIGEST (ISSN 0 1 - ) is published monthly by Associated Miilc Proilucen, !ne .. 1600 E. Lamu. Arlington, TX 76011. Second class circulation post,ge paid at Arlington, TIC. and al add!tional mailing o/fices. POSTMASTER: Send addms chango, to Dairymen's Diget, P. O. Box 5040, Arlington, TJ( 76005. ... -.-.-Kad,fRlnl<e,bap,, _ _ _ á.._._ !IDlauwdiuaw t ediwadftrtadti..i...ap,- COVER The AMPI manufacturing plant at Sulphur Springs, Texas, has undergone much change and expansion since it was built by North Texas Producen Association in 1956. Located in the most concentrated dairying area in the region, it serves dairy farmers in many ways. Originally designed to make only cream and condense, the plant today malees a wide range of products. lt still makes condense and cream, but now has a continuous churn and puts up butter in retail pack.ages of quarters and pounds under the AMPI !abe!. lt also packages butter in private !abe! for severa! customers. Other products includt nonfat dry milk powder, buttermilk powder, ice cream mix, and custom blends for candy and yogurt manufacturers. .,..._¡ by AMI'!. "" hnltl, . . . . , _ . ., - rtplatory apnda. 11w Editor ,-r,e tht ript to niat .,., ~ 1nllllrial far pw,llca&ft f ht .._il~foranyrtalClft. Addra ~ aad aD other ,u1upc..dua st.wid bt dinmd to ~ · • oi,.t, P. O. 8cm 5010. Arliflcton. TX 76005. Cift old and nrw adlkns 111M aidc:. YfN.I Luat inail~ addi-al 1aM fc.quir:kmt ~ ""-' wrttq abwt your ~ -- - Stltmienu 11'1 thu ii\lpzint Nllect tht opinion ol thr EditOl' OI" tht a\lthor d • tptd!k .utkle only and l<hould not bt e ~ to be t.br policy ol tht �$ 13 onaiap. 1 fona1ap 1 • ~~ Revista Bimestral del Fondo Nacional de Investigaciones Agropecuarias - MAC NUESTRA PORTADA Grupo do CMlju Wat Ahlcan ..-.,.do en potronll do pangobl. Revista Bimestral del Fondo Nacional de Investigaciones Agropecuarias - MAC • Vol. 1 Año 2- N• 13. Nov.-Dic.1983 Caracas• Venezuela PRODUCCION GENERAL Oficina de Relaciones Públicas del FONAIAP COORDINACION Lic. Gloria Moronta (C.NP.) FOTOGRAFOS Héctor Sandoval Pedro Figueroa Colaboración del Departamento de Fotografía DISA-MAC DIA.GRAMACION Y MOl'c'i'J\JE AYGRAF, S.R.L Material de textos y fotografias proporcionadas por los Comunicadores, Técnicos e Investigadores del FONAIAP Editor Uc. Gloria Moronta TiraJe 10.000 ejemplares Circulación gratuita Depósito Legal PP-81-0120 Impreso en Venezuela por: Cromotip Contenido Pág. Factores de manejo agronómico. Varyedad Araure - 1 .. .. .. .. . .. .. . . .. .. .. .. .. .. . .. . .. .. . .. .. .. 4 Información agroclimática para el desarrollo reviviendo la revolución verde .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. . .. .. .. .. .. 6 Los minadores del tomate, un problema complejo ...................................................... 7 Chinche del pasto Pangola ataca el pasto en la región sur del Lago de Mararaibo .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. . 8 Visita al campo experimental de Agua Blanca, Edo. Portuguesa ... .... . .................. .... ....... .... .. .. . 10 Firmado memorandum de entendimiento entre FONAIAP y CIP .. . .. . .. .. .. .. .. .. .. . .. . .. .. .. .. .. .. .. .. 13 Potencial del Quinchoncho en la región Centro Occidental .. .. .. .. .. .. . .. .. .. .. .. . .. .. . .. . .. . .. .. . .. .. 14 Las plantas cultivadas y su resistencia a las plagas ................................................... 17 Mecanización del cultivo de la yuca .. . .. .. .. .. .. .. .. .. . .. .. 18 La cría de Ovinos, una alternativa para la explotación de la sabana al sur de Anzoátegui . . . . . . . . . . . . . 23 Desarrollo en el cultivo de patrones de cítricas tolerantes a tristeza . .. .. .. .. .. .. . .. .. .. .. .. . .. . .. .. . 25 Epoca de siembra más adecuada para el sorgo granero ........................................................ 28 Método sencillo, económico y eficiente para fertilizar la Yuca •.... .. . .. .. .. .. . .. . .. . .. .. .. .. .. .. . .. .. 30 Toxicidad de once insecticidas sobre catorce cultivares de sorgo graru1ero aplicados en dos etapas de desarrollo ................... , .. .. .. .. .. .. . .. .. .. .. . 32 Fonalap Dtwlga Tecnologia de las aspersiones .. .. .. .. .. . .. .. . .. . .. .. .. .. .. .. 34 Respetuoso de la libre expresión del pensamiento, acoge en sus columnas la opinión de los técnicos del Agro, sin que los conceptos emitidos representen el criterio oficial del Fondo Correo Agropecuario .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. . .. .. .. .. .. . .. . .. .. . 35 Consideraciones sobre la preparación de suelos para el cultivo del maní .. . .. .. . .. .. . .. .. •.. .. .. .. .. .. 36 Algunas exigencias ambientales del cultivo de la papa y situación en Venezuela . .. . . .. . .. . .. .. . .. .. . .. .. . .. 38 FonaiapDiwlga - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 2 �FEATURES 55 Food Additives-Who Nnds Them 7 JFT's Pubtic lnformat1on Program sltde presentation a,ms to dispa/ confus,on sbout food additives 59 Starch as a Functional lngredient- Thomas E. Lusl/en 107 Use of Chlorina Compounds in tha Food lndustry- Cheng-1 Ws,. Diana L. Coolc, and James R. /(jr/¡ OVERVIEW: 8 Editorial: New Year Bnngs New Logos, New Dep•tment Names 8 Food Technology and IFT tnformat1on 1 O Momvi1ie ¡otns Rutgers taculty; INTSOY students to attend IFT ~nnual Meeong; IFT Fellc,w relinquishes food science chair · Purdue student rece,ves Kroger scholarstup; Ohio State Pn1 T.::u Sigma honors Poltsh researcher: 6th lnternauonal Congres!:> proceedings now available 1 2 Reg,onal SectioM 1 6 New Members & :::h,1.1ge ot Status 26 Regional Sect 1on Meetings l 00 Why Not St':are a Good Thing? 101 IFT Membe1sh1p Appi1,ation 65 Title Paga; Nitrosamines-An Update 67 Nitrosamines in Fried-Out Bacon Fat and its Use as a Cooking Oil-Joseph H. Hotchk1ss and Alex J. Vecch,o Effect of Bacon Compo~ition and Processing on N-Nitrosamine Format1on-O.J. Skrypec. J./. Gray, A.K. Mandagere, A.M. Booren, A.M. 0 earson, and 5.L. Cuppett 80 Human Ell'.posure to Nitrosamines from Foods-Donald C. Havery and Thomas Fazio 84 N-Nitrosothiazolidine and Nonvolatile 1\1Nitroao Compounds in Foods-Nr,smha P. Sen, Stephsn W. Sea-r1Jn, aod Philander A. Baddvv 89 In-Vivo Formation of N-Nitroso CompoundsDavid A. Wagner ana Steven R. Tannenbum 91 Formation and lnhibition of N-Nitrosothiazolidine in Bacon-John W. Pensabene and Walter Fiddler 95 An Update on Analytical T echniquas far NNitrosamines-R,chard A Scan/an and Felix G, Reyes COVERFOCUS Thts issue features an update on nrtrosam1nes ,n bacon and other seo the ~ sec-..,., begnning on p. IOOdl. For dttails, 65. DEPARTMENTS 1 56 Advertisars' lndex 142 Book Reviews 146 Books Rece1ved 146 Classified .\dv1rti1ing 163 C,ass1tied r:lates & Oroer Fonn 14 7 Posit,ons Available 146 S1tug:ions Wal"lted 40 Coming Events 4ú Meet,ngs & Conferences 4 7 Short Co1.rses & Workshop~ 154 Consultanta & Services 34 Education News 133 lndustry News 134 Compan,es 136 Patenta 139 Peopfe 141 In Memoriam 140 Soc1eties & Associations 126 Products & Uterature 126 Laboratory 129 Packagmg 131 Plant 116 Product Upd■ te: lnged.ients 157 Re■ der Service C■ rd 51 W11hington N.,.. IFra 45th Annual Meeting & Food E,cpo wllf be held in Adanta. Ga,, on Juno 9-12. 1985, lmpatant Pl,i>locauons and deadlines •e listed on p. 38. --e .... ~ . Ccpyright 1985 by lnst,tute of Food Technologists. AH nghts reservad. FOOO TECHNll.OGY (USPS-203-900111 published montfily by inst1tute of Food Techno&ogists. 221 N. LaSalte Street, Suite 2120. Chicago, 1/hnois. 60601 U.S.A. Printed in U.S A. Second ciass postage paid at Chicago, 1Jt1n01s, and addnional mailing off1ces. Domestic annual subscript10n rite: S40 (foreign sLOsaiptt0ns. postage extra· see paga 61. POSTMASTER: Send adctess changas to Food TechnoJogy. 221 N. La Salle St .• Suite 2120, Ch,cago, IL 60601 �20 TABLE O~ CONTENTS: Ve!. 38, No. 11 January 1985 ART!CLES 2 ln"·estmen! Kstrnnale for Range lmorovemer.t Practices in Eastern Montana b, Jlihn R. Lace:\, J Ross Wighl. a:-i.d John P. \\ork:nan 7 '\1.,•ch1.r1kai RMovation of ~~ortt?ras,; Prairie for lncreased Herbage Produdfon ~- ..... \\ -~nú:~ :-: . G.E. S..:-~1.;;;;Jr. i. -·- 11 :;,1•·. ·. •• • - ..-.......,.· - ~ '" . ... . -~.., ...E ~ .: ;¡;· -.:.. . ,_ ;L.~- l.·---~.;:-~::.·· 1J., • .• ~ - .,:;._ .¡,. r ...i • 1 -~t,,J.~~-.!dt -. ..:... · !' ~O \' 1ewpoint: Letter on "Predt~iiOn of Se.:timent Yield from Southem i'laimi Gras~!'!~~:: u.·!!~ the L ~~r~•s~! Sml Lf'~~ E~u2t!o??." by S.J. Smith. J.R ~ illiams, R.G. ~.~cíl:.él. ,.¡.n.) G ...... ~oleiru,n ii) R¡..:tard H. Haw~ins 21 i,~1~J~nc.:c uí 5c!t.:.un anU iiut11~Íl! uf Ddofotiion un Blucbunch \\'hcat,rass ~¡¡¡-.·¡. ,.."I .-..nd Vigor m Souttrern Hritish Columbia by A.lastair Mcl_ ea n and Sandra .l7 ~cr.u.: .:;r,:.,11h ~1.auM.Ct~risti .. i t,¡ ;' uu: Old WotiJ Blu,~te:,,s ti, P.I. Coyr,:- .. nd J ..\. ~ .. c:,_11..• ~c .! ~ .... --. -._.~-.,r-.,~~~--- --~--:._.¡ ";J,.:¡.~~,ii4 iffJ.,.. •. ~ic.~ ...,,......... ,,,...,,.,. __ .;:;· ~~ ~ ~. ..¡..lll-á,w ~ l . ' ~ ... ,. \- . .... ,e-U S" :.:'! :'1,!i~;'!d-br::.!é Do:s for 11:1n!!~e1~ent of fred11tors by Ha! L Bii-\..::11. ; .,:::,;;:::r. • .,., , r ,, :T.Y!!'=! :.;~30_ ~~~posur~ _!'! !he !':espc!?~e of Agropyro.r: imithii to Defoliation b) \\ .:~. i..auenro:~.. J.K. De~::::~. D.G. ~!ilchunas , and '.!... Dodd ·¡- ·7!~· . - - ...,;QW ::'~4:••~•· ._ .:_;:.;--~ ......-:.;:..~-=: _ ...... •-. . .-:"'"--r - ~,.,.,__ -=- ar,J. R.f Raumgartncr 1:: _. c:;.-1 :-t.::i.1..:1 •• Wikeem . . iil,~ ~~!pcnse o! :r. lrrigair:~ ":e ~1- and W'"'r-:.-S,.ason Gres!: Mixture to Nitrogen ~n:J Harvest Scheme b; Joseph L. P<tersen anc! Lowell E. Mose, 37 Proline Concentra•ions in Water Strrsstd Grassesby U.G. Bokhari and J.D. Trenl 39 Stand A&e, Prccipi•ation, and Temperature Effects on Forace Yield by Larry M White 44 E!Ject oí Jointworms on the Growth and Reproduction oí Four Native Range Grasses oí ldabo by Brian M. Spears and William F. llarr 47 Prescribed Buming in the Loess Hills Mixed Prairi• of Southem Nebraska by Walter Schachl and J. Stubbendieck SI Vegelational Traits of Patch-grazed Rangeland in West-central Kansas by Charles B. R•ng 11, Robert A. Nicholson, and John L. Launchbaugh 56 Resp¡,nse to Tebutbiwon by Utab Juníper and Mountain Big Sagebruoh Commun· ities f>y Warren P . Ciary, Sherel Goodrich, and Benton M. Smith 61 Nutritiv11, Value of Tree Lea ves In tht Kansas Flint Hills by J .R. Forwood and C. E. Owensby 65 Nutritional and Pbysical Attributes of Seeds oí Some Common Sagebrush-steppe Plants: Some Implicatiorufor Ec:olocical Theocy a;id Manacement b• Michael Ira Kelrick and James A. MacMahon 70 Nutrient Removal Rain from Ruminoreticula ofCattle Grazing Kansu Flint Hilis Range by J.R. Forwoo<l. C.E Owensby. and G 1 owne 74 Qua lit y of Water for Llves1ock in Man-made lmpoundments in !he Northern High Plains by Mark A. Rumble 77 Changes in Diets of Wapití during Roberl J. Hud,o n 11. Hunting Season by Luig1 E. ~1organtin1 and �n MEXICO HOLSTEIN EDITOR lng. Ludwig Jonannsen PORTADA: MEXICO HOLSTEIN de• EDITOR ASISTENTE MVZ Guadalupe Verdugo Gtz. !ea una feliz Navidad y un JEFE OE REOACCION próspero Año 1985 a nuestrns lectores. Leonardo Martinez Ag.,;ayo OISEIQO V PROOUCCION Jose Gpe. ouart• Gómez Alfredo Alvarez Nerl Ale¡andro Deschamps S COMPOSICION ELECTRONICA lrais Garcia Gaiván José An~onio Gaspar V GRUPO EDITORIAL ANO DOS MIL, S.A. Pág. 8 .Pts. 3'J OIRECCION GENERAL ln-1. Juan Feo. González ,,,_190 SUBDIRECTOR GENERAL. tn;. Eduardo de la Parra E EJECUTIVOS DE CUENTAS Mario Monui,.ez Gabrlela Curlllo Toscano lng, Ludwig Jot'lannsen lng. Jorge Cortls Gonz~le.z lns . uiis Esquer Gunzáre.:. 5 Editorial: El año ha muerto iViva el año r.uevo! JEFES DE DEPARTAMENTOS 6 Noti-Holstein I.Jtonardo Martinez Aguayo, Redacción Evenrdo T. Hernández, Aelmln lstractOn 8 Pruebas can;dienses para producción Mariano Angulo Tostado, CirculaclOn ■ ■ ■ Mauro Arroyo Gonzilez, Fotografía Rene Arroyo G., Suscripciones Guillermo Bale.izar Marín, Circulacl6n ,losé Goe. Cuarte Gómez. Diseno Irá is Gan::11 Galvi.n, Comp. E14ctr. José Antonio C:asp.::r V., Coms;i. E16ctr. Georglna Seit,lrl M., Circulación J. Udla TreJo López. Direccl6n Estl H una publlcaclbn da la Atoclacl6n dt Criadores Holsteln,l'rlHla.n de M'•lco, Apartado HI, Tat. 2-02-C9 0 C.P. 71000, Querl:taro, ~ro. Que et redactada y dlstftada por et Grupo Editorial AAo Dos MIi, S.A., lndb:njpolls ,, ■ 15 El padre del feto afecta la producción de leche 16 Distocias: Causas y consecuencias (111) 24 Las 25 vacas con mayor "Indice de vaca" 27 La actividad en el rumen 30 Desde la bella Roma 31 La desinfección y los desinfectantes 32 Hipomagnesemia en ganado lechero 38 Anglac informa 38 Enfasis en la práctica: Moderna orientación univenitaria 41 El desarrollo de Friesian en Nueva Zelanda 48 Producción de vacas Holstein-Friesian, septiembre 1984 50 Las diez ganaderías con mayor producción a 2 y 3 ordeños 52 Las diez ganaderías con menos días abiertos y con mejor fertilidad 53 Las diez ganaderías con menor eliminación/Listado de honor ASISTENTES , •• Col. ~POlel, 0311 O Mblco, o.ir. Tel.: 123-9912 0 523•107, $23-4371. Sa Imprime en Editorial Abeja, .Arrltn,s 54, lzt1pal1p1. El Gru~o Edltorlal Afto Dos MIi tlmbi6n publlc.a AG RO-SINTE• 515, CEBU, SINTESIS PORCINA. SIN• TESIS AVICOLA, MI MASCOTA, EX· PRESlC N, memorias dt C:Ol'llrflOS, PDfo te", anuarios de emp,.su y folleteria. Ademfs edita cada nmana e1 programa AGROSINTESIS del AIRE. �r VO,.L-IJE 53. NUMBER ', .,,.., . - ...,,...,,, ',----------- ~ 22 COIICO ABOUT THE COVER: T1"11s mcnth's co,,,.ar with ,ts dollars. a mouse trap and computar sheet, serves to rem,nd you that the January 1ssue of PHI Control is devoted to the Buyer's Guide. FEATURES 5 6 Doug Mampe's Answers Column As he has done fer years, popular columnist Doug Mampe again supplies you with the answers to today's pest control questions. Just for the record, if you wish to ask Doug a question don't hesitate to write him through Pest Control'• .editor. The Latest News on the lndustry Fer the latest lndustry News. don't mt3S this month's paga. As you have grown to expect, Pest Control magazine provides you information that helps you run your business better. Bob Russell's Government News Column Fer the latest information on rules and regulations that may be having an impact on your business, don't miss Bob Russell's C( ,lumn th1s month. Long-time industry leader Russel\, alwayll has information that can benefit you. Wilson Predicts Rapid lndustry Change During the recent National Pest Control Association Convention, Joe Wilson, the president of Perm-A-Treat Exterminating Company of Fredericksburg. Virginia, predicted that the winds of change are blowing through the industry. H:s predictions make fer highly interesting reading. ...---~19 . ·• 67 The 1985 Annual Buyer's Guide Fer the latest information en where to buy tne chemicals and equipment relating to the pest control industry, don·t miss Pest Control's Annual Buyer's Guide. lnformation on distributors, chemicals, equ1pment and a company index is supplied in this Buyer's Guide. The Calendar of Pest Control Events Are you in doubt when or where your favorita meeting or program is being held? 11 so, be sure to turn to Pest Control's calendar. Page 12 - •1•11• ·,JÍB}' 'WBPA A HAACOU~T BAACE .,;QVAN()VICH PUBI.ICATION NfW YORK· 74 7 T~d A,.,..,. New V'ork N'I' 10017(212 llll N W ",o,¡ O!!$. ~ .\lll' 41M138)CheryiC. Lyons • CMICAOO: \11 EastWJO.er 0r ..... Cbc.ag0. IL806011312 P,iAT()IIA. ♦ r . •SSC)CIA Tl()N CDlffllOI. 938-2'334)Jot laJOle • SEATI'LE: "'' Seanie. WA 91177 1206 • 363-2864) Roben Mlef'O# • t1ARCOURT BRACE J()Vo\NOVICH PUBLICAT10NS Roe.rtL ECSge'.I Chairma.,, RICl\ard ~ P·esidel'lt. Lars F\aarna ... Eilecufl'l9VIC8Presdent Ma-id Hirman. TtNSurer: Sernot V,~e P r e ~ ThomH Greney. Erra Plneus: Pat O'Rourb. GrouP V~ Presdenl: Vice Pntsioents Joe B11dertl..cfl Jame& GMffl&_ George Glenn. ha"y Ramawt PEST CO~TROL t1SSN 0031-6121)11 publl&hed monthty by HarCOIK1 &ace Jcwal'IOVICfl Publiea!,ons t;o,po,a,e and Edit-Yial o'hcfl 7SC<l Okl 0.k Sot.havatd, Otveilncl, Ohto 44130 Aoven1s,n9 Of!ites· 757 ThifdA.renue. New Yortt New York 10017 and 111 üsr WICker Qr,ve. Chic:390, llllnoos 60601 AccounW¡;. Advert11ing ProducCIOnand Circu!llion ofliees 1 East F,,11StrNI.Oulutt'I.MW'W'IHOll5Sa02.~r•~one,-.S20.two~¡J()lf'l!htU,..C:,Statn:orieynrS2S.two.,...rs5-4011'1c..v.da; AIQINl"countnll'.SSClper,,.. 5"9f eop;es lf)fl..piid mly): $2 ., lhe U S.; eiSeWtllf• SUO; add S3.00 !01' ~,;iping •ne:! ~nclling pei O'M• Secor<J Cil:H postage patd II Ouállft ~ - S,S808 ind adchbONII fflltlln\1 ott.ces Copyr,grit .. 1985 Cy Harc:ourt 8face Jovanov,d'I, tnc. Al ngritá rtt,Oíved. NO pan ol this ;,ut,IIClttOP m.l'f be raproouced or transfflln.d'" any k)lffl orby any mNM. ellct1onlC OI mtcharneal ~ pflOIOC(IP'r". reccrding. o, any tnformetaon slO<~ arlO tetnr,al systtm. penti1SslO'I in 'lffllmg lrom trie Pl,lbl'~"'" Moofllm copies ol lrbdeS ate avatlable 1tv0ugn Un,v..-s,ty Mleruftm. 1:i1em,bonll, 300 N zeeo ~ N!'1 Artx>r. Mc:nig,an '8106 "''"ª-'' POSTM,6,$TEA Sena adOrMS c;-!'\lnQff to ~ST CONTROL PO Bo• 6215. Duturll. M,nnnoll 55806-9915. �23 PHYTA ISSN 8031-M~. VOLUME 75. NUMBU-1•· Phytopathológj, AN INTERNATIONAL JOURNAL CONTENTS 1-4 Acimowled2mtnt of Rel'iewers 5- i Author's Guide for Manuscript Preparation 25-29 Presidential Address: Biological Control of Plant Pathogens: Theor)· to Application ................ R. James Coük 30-J i The ..\meri".an Phtopatholugica: Socitt) r:lected ~nJ AµiJoinied cr:;._crs. Repr.sentathes. and Committee, for 1984-1985 32-38 Awards and Honon; Program-76th Annual Meeting OBITUARY 111 111 ~ 11 11 ■ ■ 1 39 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . \i. K. Roanc and :vi. J. O'Dnt~ OISEASE CONTROL ANO PES'i MANAGEMEN: 4íl-4R Supprt'iSÍOi1 1Jf Fusariu,., \'ellows &~ C !lti'J wit~ Potlissium. Chl1Jride, and Nifratt ..•.. . . R. ·.v. Schne'der :-;,gati,·ely Correlated Cross-Rt;ist.>nce to Uiphen¡lamine in Benomyl-Resistant Penic:J/ium expansu,n , ................. , ....•..... , . D. A. Ro,enterge, and F. W. Me;er DISEASE DETECTION ANO LOSSES 48-52 Serolocical Dttecdon of Cherry Leafroll Virus in Engiish Walnut Trees . ... , ......... A. Rowhani, S. M, Mircctich, R. J. Shepherd, and J. D. Cucuzza ETIOLOGY 79-83 Puriflcatíon_and lnfectivity of the Coconut Cadan¡-cadan& Virold .. , . • . • . • • . . . . . . . . N. A. Mohamed, R. Bautista. · G. Bucnaflor, and J. S. Imperial 109-115 BlolozlcaJ, Serolopcal, and Cytopatholopcai Pr9perties ofTomato Veln-Yellowln& Vlrus,a Rhabdovirus Oc:crmincln Tomate ln.Morocco, ......................................... M. El Maaiaoui, B. E. L Lockhart, ' ,. , '. ,., ... , •:,-..;;;"'i ..'.i;. ). · · · and D.-E. Lcscmann ~ ~-- ;....~_" ,, ' ,..':' /'-·, ¡:,,. CYTOLOGY ANO HISTOLOGY 84-89 Two T:,pa oflncllllions in Maiu.lnfl!Cled wtth Mabe Slrfpe Vlnn ......... , . . . . . . . E. D. Ammar, R. E. Gingery, and L. R. Nault (continucd on inside front co,er) PHYTAJ 75(1):1-126 THE OFFICIAL JOURHAL OF THE AMERICAN PHYTOPATHOLOGICAL SOCIETY ■ �(continued from froot cover) 24 ECOLOGY ANO EPIDEIIIOLOGY ■ 11 1 ' ' 53-57 Roles or Matrk and Osmodc Components oí Water Polentlal and Tbeir lnteraction wilb Temperature in the Growlb oí Fusori,un ory,ponun in Synlbetic Media and Soil , , •.• •... . , . . • • . • . . • • . . K. H. Brownell and R. W. Schneider 58-60 Delimltadon or Lesions or Fusarium Hypocotyl Rol or Pin• by Soil Microsite Environmtnlal Determlnants ....•.... , ....•..•..••..•.•. K. H. Browncll and R. W. Schneider 61-67 Probabiüty Model, íor Host lnrtction by Sollbome Funp ... .......... , . , ............ ·: .. ....... C. A. Gilligan 68-73 lnteractions oí Vuticülium dahfiltt, Colletotrichum coccodts, Rhi:oc/OIIÚI solani, and Pratyknchw penetrans in tbt Early Dyin¡ Syndromt oí Russet Burbank Potatoes ... ......... , ............... , .................... ..... J. B. Kotcon. D. l. Reuse, and J. E ,litchell 90-94 Relationship Between Scl<rotial Spatial Pattern and Density oí Sclerotínia minar and the lncidence oí Lettuce Drop .......... . ....... ....... ............ .. .... H. R. D1llard and R. 0. Grogan 94-97 Effects of Cultural Conditions on Sporulation. Germination, and Pathoeenkit~· of Entomosporium maculatum ... ................... . .... ......... ... . T. van der Z\\.et and H. F. S:roo 98-103 Relation of Inoculum Size 1rnd Concentralion to lnfcction of \'.\'heat Rools by Gaeumannomyces graminis ,ar. trítici .... , ...... , ..... ......... , .............. H. T. \Vilkinson, R..: Cook, ;,1nd J. ~'\. A::i!ícdg.; 115-118 Population Dynamks of Trichodtrma viridt in Steamed Plant Growth Medium ........................ , .................. , , . J. J. Maro1s and J. C. Lotke 122-126 Ef!'ects of Temperr.ture on Sporulation, Conidial Germination, and lnfection oí Maize by Peronosclerospora sorghi írom Diíftrent Geogra.phk:al Areas . , . • . . . . . . . . . . . . . . . M. R. Bonde, G. L. Pett=r~on, and \. B. Duck GENETICS !04-108 The Use oí Transposon Muta&enesis in the Jsolalion oí i\utritional •nd Vlrulence Mulants in Two Patbovars of Pmulomo.1as syringae ....................................• D. M. Anderson ur.d D. Milis 119-121 Genttics oí Host-Parasile lnteractions Betwetn Alfalfa and Peronospora trifo/ionrm ................... , ...••.• , .. ............. .. , D. z. Sbnner and D. L. Sluteville �An Ofllclal Journal ol The American Phytopathologlcal Soclety January 1985 Volume 69, Number 1 EDITORIAL 4 Spo1li9h1 on Dio...,,i,. G.,y W. Simon, FOCUS 1 The l.ltt11 ia Plan\ Pathology and 1iematology FEATUR!S 6 Mycohcrbicides: ftQ¡ms in 1he 81ological Control of Weeds. D. O. Te &m ,,.,¡ G. E. Temp/,ion 85 COVER ( C!o( ... 11 ·'tt fr,i,r. mavd1s or C;.,r- (courti-$:- J. L. C a)~.;n); ne 1 :ic~ry culm.· C.amndex , 1 '.e ed 1lef1) w11h hule chcrry d•scasc Electron Microscopy: Curren1 Applica1ions lo Plant Vi ology. Kar,n K. &ktr, ~nald C. "'1msde//, and Jerri M. Gille11 ""P"'er ,,xh, ): Common smu1 (l. '.wbgn RESEARCH gen HJn~e .1nj L..1da {iren: -:e ~g. ! A u1ea,eoar 1 re~ ~:,h ep1~·cwn1c br.1nching .,Jong ll!'t ! ul :;,_ .,_owr. 11 ·cou::e,, Charle~ r Shaw ffl. -\; ... ris Eg11t1s. 1n11nrs t, Laurcn. 4íld 'au1 E. Hc nn..,n: 1-ee p~f,í. 11); 11 h1 mor,• .Hhom l:, 1 ght of ~luebcrf\ fcJ1•·te~,- r \1 S•l.'.!.n) Canindn 1, a Su¡,.rior lndicator for Li11le Ch<rry Distase. 4.. Jutrgen Hans,n 1nd lmda Gretn 13 Decline and Monaluy of Chamaecypa,;, 1wa1katensis in Southeastern ,\laska. a Problem of Lon; Ouratio n but t:nknown Cause. Char/,s G. Show 111, rourte.;y .\. C<H'\C' Andns Eglitis, niomas H. Úlwrem, and Paui E. Hennon Publisher 'lAVM.JNJ TARLE ."< 18 Reactions of 16 Cowpea Cullivars 10 Si, \'iruses. \fary H. Col/in1, U: 11 itcher. O. U. Bamm, ond W. L. Ogle 21 Source and Dispersa! of Con,dia of Drech,lera poae in Ken1uck; Blutgms Turf. A . K Hogan and P O. Lllrsen 25 Virulence oi Anastomosis Groups of Rh1:01.:1u11iu solani and Rhi:oc.·wmi.J-lilu: Fungi on Seiected Germ Plasm of Snap Bean . Lima Bean. and Cowpea General Manager S E\/E'i C. 'JELSON Journals Manager , ERA BAKER T echnica1 Edltors Donald R. Sumner LO~RAl~E HANNC.'.¡ SIJSf.N KULENKAMP 1 28 Turmp ~1osaic Virus Strains in Cruciferl' US Hosts in Taiwan S. K. Green and T. C. Deng 32 lncidence and Devclopment of Pseudomonas syringae pv. s.rrzngae on Toma10 Transplants m Georgia. R. D. Gi1ai11s, J. 8. Iones, C A. Jattwskí, and S. C. Phatak Productlon Asslstanl \IARY BETH HENORIC~SON 36 Soil Components That Affcct Se\'er11y of C)lindrocladium B!ack Rot on Peanuts .. lf. C. 8/a,k and M. A. Beuie Circulatlon Manager LARRY HARTMAN 40 Host Suilabilitv and Parasitism of Selected S1rawberry Cul1i-.rs by Meloidogyn, hapla and .\f. i•cognita. W H. Edwards, R. K. Jon,s, and D. P. Schmi11 42 lnfluence of Fruit Malurily on the Effect of Pos1harvest Caicium Treatmen1 on Decay of Golden Dehcious Apples. W. S. Conway and C. E. Sams 44 ,\rsenate Herb1cide Stress and lncidence of Summer Patch on Kentuch Bluegrass Tulfs. R. 11'. Smilq, M. Crav,n Fowltr, and R. C. üKnefskÍ 49 Symptom Expression Enbanced and Low Concenirauons of Potato Spindle Tuber Viroid Amplified ,n Tomato with High Light ln1ensi1y and Tempcrature. M E. Grasmick ond S. A. Sloclc Editorial Anlslanl SUSAN CASE\' Productton Manager MILES WIMER Advertls1ng Saln Man19er DEBORAH W. WOODARD _...,i,s,-~ {~-~ ·-~ The American Phylopathologlcat Soclety 3340 Pllol Knob Road St Paut, MN 55121 (612)454-7250 �26 Pu, T D1sE,.SE replacc-s Plaru ~porter, pubhshed by tbe United $lates Department of A¡riculture from 1917 through 1979. Volume numbt:rs oí PLANT 01so.sEareron1inuous 1M;11'; thosc D1sh1Y 52 G. N. Agrios, M. E. Walker, and D. N. Ferro oí Plam DiuaM Rtporru. Pl.A)l;T DISHSE ¡!SS~ 019].2917) is pubhshed monthly by The American Phytopathological Soc1e1y, JJ40 Pilo! K.nob Road, St. Paul. M~ 55121. Subscriplion price S50 individual and SIOO cumpany. hbrat), or 1nslitution pc:r ycar domcstic; 1ore1gn postage Sl2e:\.tra pet )'Car(including Canada and Me'.'lico). Second<lass postati:e paid at SI. Paul, \.fS. USPS 522~750. POST~IASTER: Send addma chancH to PtANT DIUAS[, 3340 Pilol Knob Road. St. Paul. M:S 55121. Sín&it curn-nl numbtn twilhin 6td•ysof publicarion): SK5U. Price of bacl \olumes anJ separate numbtrs on requ..:st. A1rma1: ratcs for deli\"Cf) outside '\orth Ame:,ca ..¡uoted on request. Claims for copies lost in dome~t1~ mails must be recei\'ed w1thin 60da\~ oithe date oí is~ue, otherw1se the rerlacement charge will be ~8.50 Deli\"eri~ O\Crseas .ire n.:it guaraniced: fomgn ma1hn¡s are madc at thc subscriber's ri:.I.:. '-:o cndNlC!TH':H oían} statemen1s or claims made in ad,cni,ements is assumed b\· PusT 01S~-\'>E or by Thc -\mcr1can PhLop?.tholog1cal ~_.,.:iet\. \lembtrship in Tht ~mcric.an Ph~'lopa1holoi,:ical :">OcittJ: !n:"◊rmJ.ti,,n con.:crr.:ng mtmlxr,!:1p .n lhe \mmcar. Phytopathological Svc1c1~ and ra:e, ma~ "-: .¡i:,taincd 1rom :he !-iusincss office of the S,\c1Ct\· Chanec of addre1,s: Pro\·idc hu~ines~ officl' 1\iih c,..rrcn: mailing lahd ami ior1i1ardingaddres~ to wceb rnor 10 .:!iangc. 56 Reactions of Maize (lea mays) Accessions to Maize Rayado Fino Virus. R. W. Toler, Glenn Skinner, A. J. Bockho/t, and K. F. Harris 58 Epiphytic Survival of Pseudomonas syringat pv. tomato on Tomato Transplants Shipped from Georgia. W. G. Bonn, R. D. Gitaitis, and B. H. Mac Nei/1 60 Early Screening of Elms for Resistancc to C,,ratocystis u/mi. Carrie E. Green, Raymond P. Guries, and Eugene B. Sma/ley 64 Reactions of Italian Triticum durwn Cultivars to Soilborne Wheat Mo:!iaic. V. Va/lega and C. Rubies AUlone/1 67 Management of Meloidogyne ja,·anica ..\1. arenaria. and M. mtognua on Flue-Cured Tobacco with Organophosphate, Carbamate. and A\ ermectin Nematicides. D..Vordmeyer and D. JV Dickson 69 Infiltration of Lenticels of Potatc, Tubers by Erwinia caro10vora p\". carotovora Under Hydrostatic Pressure in Relation to Bacteria! Soft Rot. Jerry A. Ban: and Arthur Kelmon 74 lníluence of Soil lnfestation. Seed lnfection. and Seed Treatment on Septoria \odorum Btotch of Wheat. H. H. Luke, R. D. Bamell, 011d P L. Pfah/er 77 CopJrighl~ 1985 by Thc American PhJ·topalhologic:tl Socitt~ 33.,0 Pilot Knob Road St. Paul, '1~ 55121 j6Jl}IS+72SO Effcc1 of Cucumber Mosaic Virus Jnocula1ion at Succcssivc Weekly lntervals on Growth and Yicld of Pepper (Capsicum annuum) Plants. Cultivar Differences in Response to Triadimenol Seed Treatment far Control of Barley \"et Blotcn Caused b~ P_1·renophorn J. Edmund Sheridan and .\'ick Grba,·ac 81 ,·r,-e{. Power-Takeoff Rotary Digger for Establishing Cylindrical Fie!d \licrnplots in Hea\'y-Textured Soils. D. C. Crosier and G. S. Aba1,·i DISEASE NOTES 83 Brief Reports of Significant Observations SPECIAL REPORT 92 Soybean Disease Loss Estímate for Southem United States ir. 1983. Rohert P. Mulrooney 111 111 1 ■ �27 índice Vol. 2• No. 12• Di<i•mbre• 1984 3 Editorial: Promisorio futuro avícola 4 Cartas. 6 Sanidad: Titulación de vacuna contra Marek e IBF 1111 12 Coturnicultura: La incubación 16 Asociaciónes: Profesionistas avícolas del noroeste impulsan la industria sín~e:1;is -auícola ...... ...... _,._... -~-......... ... .. 19 Nutrición: ,_,_ _._._ ~ , ....._ _ Harina de pescado, mayor crecimiento logrado . 22 Sanidad: Medicina preventiva: un curso 23 25 29 34 ,,.,.._ ,..-,.1 ·-- - un ,_ _ 35 Productos nuevos: Comedero calgante de tolva. Aditivo alimentario/ Nuevo sistema Ce alimentac!ón 36 Avinotas: Guajolotes bara-¡:or.' Firmes ante ta c,.·sis/ Créditos a avicultores Ce Hic,!go/ l luv¡i v ~emperat~ra para enero, febrero y marzo. Acco:; próx,mm. A11ted en Guadalajara/ Exposición internacional avlcola/ Enfermedades de las aves/ Desarrodo c,,munita rio/ C1Jng--eso Latinoarnericano/ A:-.ociación Ameri,!ana de patólogos aviares. PORTADA: Un nac1m1ento sin compl icaciones es la conclusión de un manejo adecuado, desde las reproductoras a la nacedora. J.t, de R«lacc :O,,, ~ DilaAD: LIOllafdo Maro.·,111 ~fO Jow Dua,tt Gómu 11)9 J¡.-i fc:o. Gonrale1 ~190 AlfT.aoAJY8111tl-.M, Aotp0rliMll;/R~ IEdhor/0..... dre ~ Alajlntrr, o.:f'llmol s • 111(1 Al,!< Edukdo di la Pan,1 E !ni,. AQr LUOMp Jonlnnsen M lnQ Agr. Lui1 e..i,uer ~ C,;mpoad6n EIIClr6nica; J ~ Mcf!Gl\a w.vz Sanidad Síndrome de mala absorción Sanidad: Perspectivas de la patología aviar Industria: Aves exóticas: se unen los cr;adores Mercados: El año ~n cifras Edttor~. !nis GarcJ. G1IONI Antomo GI...- V. M .V1. l"li,r1lu~tt8elrnfl 1n¡¡.At¡r.R111A..c..t•o.z. M VL Guldal"PI! Verdu¡¡o Ci11. M.,,.,..o#wl9ul(I Toauclo JuanMlnl,IIIB..$IOI~ J Pág. 12 IUfnlllAVICOU.-Lll~••--'IKioiicllflfocad&aN~luNCftlcmlesdttlVICllftor.StMMcada--•llllil ......_fMCl!col~~a.la:Jric:lntesr~de-,-.i,i_,..dlcridllo,~p,úbl-.~,c.r11n1tdt~t.1mo~-.mtn,...._1..,,~anuatfl2"°"""'9) .... 1.l00 , . . . ~ I E L ....... cunralOO~E.,.-,pllm~lZO.,..a.AI.II0021$-eo.1-.,...lldl.oci..dlS.U,,. dlC:....porla~~~cionoflc,oNCl.~1212.~No.091.7011tl8l,dlt.dll7(elllf'ildl1N2.Co- l __ -·- --------•H=== . dl . . . . . . a.,.ft.....,o000.Nh..OU0312.Caa.:tulinlcw229JS1401,0ftl!lllill&llaWII.W ~yN~~70-03110MMii;o.O_,..Taa.:G2S-'912.Cin:~~76.l"llblddld/U3-3001, ~IQ.~ ,., _.... oauPO ECfflHIIW..AIO-OOS MIL s.A. .i!-1. ,:-~"' •~:~,-,9,MrlMIII.~! •> " -~~- ~- .,t•......................... ¡. ·_ - 'f.•; . ' ':"" ;¡ - ' j-, • ~(arlk,T__,. -~·.:.111111•o.;a ...y..,......... ;"'Jl ....... IIMI 3 laa,m . . . . . ~ ,t" c~~1:• ,.. t . Udlllll.-....,IM"tL ;·~ c . . ~ ..._Ano,oC ~~<LIS t , _ .. . ,.t ; .. ..,__.,.....Mlntl~ Allfldi,~~to.a. • .Mil . . . . . . , . . . hllo.áaOllltlll'~,_.... -..s J.~0..,W'./~I.UL........ n..Mac.-.tec.... ~ .J. •,...-r:seo IJitaT,.~-- P6g. 16 . 8 . . . 111 MeO..tu: ........ w__....~lff!SIS.C!IU.SWtEal'OIICIIIA.snnlSIAW::0IA.a-.CO-í.._,IIIEJIICOHDI.Jl9'y,_ .......... ~GNWIEAA,A'MOOIIAGJIICCl.A.&la-- ~ _ _ . . . , . . . . . . . . _ . . . . . _.. twena)DlaMPCJIIESDECHU.,.__,.....__,_ _ _ _. ____,.., r..,.._.•w . •«-PWfNial~"-IAIM1nN1•1fEWr- -• e 1111.~Moo..•...,,...,_• rtnttr,-_.....,farfflil. - Pág, 25 - 1 �,,'/ Pág,8 indice • Pág. 28 Pág. 21 6 Editorial: Balance de un año difícil 8 Sanidad: Cólera porcino ( 1) ~OílJv[]tüOiiJ co CPrnrnrnornrn 12 Porcinotas: Conozca más sobre el puerco 13 i'Jutric,ón: Canola, buen sustituto de la soya (111 16 Mane¡o: Mejor mane¡o, pronto destete 19 Mercado,: Arriba el puerco 20 Mercadeo: Primera subasta oficial de porcinos 21 Sanidad: Neumonías en cerdos 28 Entrevista: Zapotitlán, almáci;o de profesionistas de la UNAM 34 G•nhica: Sementales híbridos (1) 42 Nutricibn: Harina de rai< de yuca: raciones completas Director: lng Juan Feo. Gonz,1u U'11go Editor /0-.nte de Producto: J. MarM> Montaflez Edit9r A.Jinent-= M.V.Z. Juan Manuel Bustoe; florH Vol. 3* No. 12• Diciembre• 1984 PORTADA: La gran¡a Zapotitián, de la UNAM, es en verdadero semille:o de profesionistas orientados a la industria porcícola. J.tt • Redacción: Leonardo Manfnu Aguayo Di-'\o: JoMDuarnGómez Altr.do AtYmez Neri Ale~ndro Dnc.htmps S Compotk:lón 1.B.M lr11S Garcfa Galvin J. An1onío Gotpar V Fotognlflll: Repc)rt9f0f/lladectcna: lng. A;f. EdcwdG de II Parra E. lng. Aar. Ludwig JohaMNn lng. A,,¡t. Jorge Cort& GoNále:r: lnt. j,q. l&HI Ea,uor Gondlez M.VZ. Ma. del Pilllr QuDez: Beftrjn Mauro ArrO(O M.V.,; G~Vardugo Gtz. Gofldlet IINTUIIPORQNA.-La~rawiltllnacionlllfdocadaaNtiafac:iwla 12 1 a1µ;;J..:utfor.S....-adl,_,a6mHporcicuftor•. m ~ . . . . .ria.~11t11.tlbrbntn ydiltribuidJONIIM irllumoa, inltituaoMadl aalco, func:lclnlriapelblicotf ..Mll. t YttnlrOldlh:, ·a JI itanflOfteC:ianatn CClfflO..,.,...N.Ltsu,cripclór. 1l'IUl.f• f12n~n1e 1 , t 0 0 , _ . ~ El...-~200pNO&.ldotimdocm-& bpdeme No. 091.70/1111.de ~ 17demeyadt 1112. Cu.1a;pcw:.dl. Is1e ....... 11 ad•• ¡ iida.clidl~Clw.po,taOncci6nG___,dlConw.conotiaoNo. 21212.. ns ?2835142'. Oficina Edi10rinll• .-.. -1dtP 27 11 5 kxücn6poliJ 70-03110Mnico. o.,. Ta: ~ 1 2 , C - ~ 2 3 ~ 8 , ~ - 3 0 0 7 . Red:lcCtón.'643--0710. O.,eccwn. ca.....,._OQC-Jh:wn. 021 OU2. C=actwf -·-- ORUfO IDITOIIIM. Alo 001 MIL I.A. Alatffltaa: GabrirN t,niio109Cllno ••• • Gawll: lne, 4'. Eduardo de .. Parra E. Jeitn• e , r1 a..: L e o n a r d o ~ ~ Redacci6n Ever•do Ton, Hermnoaz. ~ t a ó n Mauano ~ l o T ~ . C.Cl.dCKH'I Cwndie.l.. Fotograf;1 R_.,. ArrO'fO G .. Venm de Su.cripciones Gud:.nnti Bnle.tor Marin. C,rclllKlón José Gpe. Cuarte G6nw, 011efto Mauro Arroyo ..-..- . . . Ca,t. . Gorv.alN ML del Piltr Qulet Bettrtn -"'-' Manuel 8..-m florH Gu.adliUPt Yadi,go Gu. A-Jtr,sdo A!.,.,u N., Drle,'lo .... J. AmOftlO GHP,AI' V ComPoSici6n 1.8.M. ir1!s Gtfcia G1Ná.-. C:;.-rr.,o11CIÓft E1'cvonica Armando GaJv.i,, Olwern. Computación : Erv. . ,-¡_ RedacciOn MHCO A.. sa,1CN11 S , O\Smbuldof Georg1nc Se¡¡ure M. C11c.ulei:1on J Lidia Trejo L0pel, 01recc1on Htrmlll Bart-oAn, Locución José 5'nchu. Locución EIOrupoEdnoriaf.UoO.Mlprvdl.K:a ... ,._..mennue&etAGRO-&INttsts,CEBU,6'NTESISPORCINA.SINTESISAvtCOlAMIMASCOTA..MEXK:0H0;.STEINylos$u:,:.,rn" :os IMl'l&UalN SUffES&S GANo\DERA y AYlAOON AGAICOLA. Edita adell\H bo~U'IH, memor,n y aru,a,ios, CMH enosnl 04RECTORIO DE CRlAOORES DE ceeu. Proporcmr,l $t'I~ ,,;(MI ..-.otll en 11• e y comunicación. y ¡:iroduce Mmnnalmen• ni proa,ama ,ad,tl AGRO-S~TESIS del MRE e uM1 de XEW I s1.11 111petodora.r. • �EL SURCO 29 AÑO 90 • NUlitERO 1 • 1985 ARTICULOS UN ELEMEN':::T::::-O-::IM:-::P::-:O:-::R::=TA::-:Nc::T:=Ec::D:-::Ec::P::=Rc::O::::-D,-,UC""C::-:l--::-077 N---------------;;-2-- · INSECTICIDAS MICROBIALES: NUEVA ARMA CONTRA LOS INSECTOS TALLOS MAS CORTOS, RENDIMIENTOS MAYORES DRENAJE O RIEGO CON EL MISMO SISTEMA AGRICULTORES QUE EMIGRAN VACAS LECHERAS, CRIADAS EN EL PAIS O IMPORTADAS INDICE DE ANUNCIOS BARRA PORTAHERRAMIENTAS EXTRA FUERTE LAS MEJORES COSECHAS COMIENZAN AQUI CAMBIESE A UNA MAYOR EFICIENCIA CON EL 2755 LAS PRUEBAS EXHAUSTIVAS DE JOHN DEERE LE OFRECEN GRANDES BENEFICIOS USTED OBTIENE MUCHO MAS QUE POTENCIA BRUTA EN EL TRACTOR 4255 COMENTARIOS DE LOS PROPIETARIOS DE LAS TRILLADORAS JOHN DEERE :ADA: Este gusano de la ápsula del frijol soya fue desuido por el efecto de un hongo que se desarrolló en forma maiva. Nótense las ~sporas del ongo, que servirán paradestn:ir ,turas generaciones del insecto. Foto. Diana Downie 4 1 13 14 11 7 9 10 12 16 20 EOnoR MUNDIAL RAl.PH REYNOLDS • GF.AENTE COMERCIAL, RESPONSABLE E.'I MEXICO: LEO PEC1< EOOOR GRAFICO: AOY BOSTROM AIIERICA LATINA EDITOR: JOSE MEDINA MEXICO: CESAA VAUJES COLABORADORES: LUIS SILVA FERNANDO SOLORZANO ESTADOS UN110S Y CAMADA EDITOR GEORGE SOlLENBEAGER EDITOR ll<TEANACIONAl ROLUE HENKES • EOITOAES REGIONAi.ES. SYD DULL. KAAL KESSLER, STEVE MCGllL, DENNIS MCCUNTIC COV.BOAADOP.: REX GOCl'ERT"I EUROPA EDITOR. JEAN-'.:LAUDE HIRON EDITOR INTERNACIONAL: NOAMAN OUNN EDílORES REGIONALES: BEANARD GVENAULT. EMILIO LOADUY • GERMANY: RAINEA MACHE EL SURCO SE ENVIA GRATUITAMENTE POR CORTESIA DE LOS DISTRIBUIDORES JOHN DEERE. PARA Al:CIBIR EL SURCO, DIR~ASE A SU DISTRIBUIDOR LOCAL CUYA DIRECCION APARECE EN LA CONTRAPORTADA DE ESTA REVISTA. OFICINAS EDITORIALES: INDUSTRIAS JOHN DEERE, S.A. DE C.V. SAN PEORO NO. 275 SUR; COLONIA DEL VALLE; GARZA GAACIA. N.L. 66220; APDO POSTAL 1153; MONTERREY. N.L 64000 TEL 78-46-46. INDUSTRIAS JCIHN DEERE, SA DE C.V.; EMERSON 148; DESP 204; COLONIA POLANCO, 11560 MEXJCO, D.F. TIRO 30,000 EJEMPLARES. IMPRESO EN MEXICO POR OFFSET MULTICOLOR. S.A, CmMJA DE LA VIGA NO. 1332, 09430, MEXICO. D.F TEL 670-3011 AUTORIZADO COMO CORRESPONDENCIA DE SEGUNDA CLASE CON FECHA 4 DE JUL!O DE 1i¡61. SEGUN REGISTRO NO. 008. 0162. CARACTEAISTICAS 229751402. ºMAS HONDO EL SURCO MAS ALTO EL DESTINO .• EL DILEMA DE LOS INSECTICIDAS • • Los insecticidas microbiales han pasado por un proceso de rafinamiento desde que fueron inicialmente desarrollados, a principios de la década de los setenta Como se descnbe en el artículo de portada de este número, existen en la actualidad varios insecticidas microbiales, que los agricultores pueden adquirir comercialmente, para el control de varios tipos de insectos. Estos insectlcidas y otros que ~ctualmente están en desarrollo, han sido fonnulados utilizando bacterias, hongos y virus que atacan y destruyen a los insectos en fonnas diversas. Sin embargo, a pesar de la efectividad que los insecticidas microblales han demoslrado, algunos especialistas consideran que el control biológico de insectos no se generalizará 911 forma rápida, mientras los Insecticidas químicos puedan seguirse empleando para el con1101 de plagas. Según indican los expertos, los Insecticidas qulmicos no sólo son más baratos que los microbiale&, sino que además son más efectivos. Por otra parte, también se sabe que los insecticidas qui micos van penllerldo su efectividad gradualmente, a medida que los insectos se welven más resistentes a lo& dife,e,• winpuestos qulmicos~ se usan en este tipo de insecticidas. Hasta ahora, dicen los especilllataa, las plagas no ha., deaal ,ollado ningún tipo de resistencia a los inseclicidas microblales. Eslo ha medo 1.118 situaci6n 88PflCla1: para lograr COlllloles efectivos y 8 un costo más bajo, 8S muy probable 'que 10s agrlculloles van a QOO!lnuar usmldo los Insecticidas qufmlcos. Pan> al proceder de esta manara, BS1ll6 mismos agrlcUllores e&tán acelerando el proceso de resistencia de los Insectos, el <UII podría eer un p,cblema gr8Y9 en un Muro cercano. Una forma de resolver este dilema, terla aconsejar a los agricllllDles a usar los dos tipos de lnsecliddlsa. Cuando las lnfeslacioclflS ,10 son muy fuertea. lll princ:ipio de la temporada agrícola, podr1an usar illll9Cliddas microbiates y luego usar los 1Jli)Cluclos qufmlcoll, cuando el ataque de las plagaslo requlará. Mienlras tanto, para~ a resolver et problen11, los irw lllllgadoles811án tratando de. desa.1vlarnuevos compuestoll miclobialee que -611 má pollllllS 1 efecti'los y da un costo más l?ajo.'12ltmla lloClln1lc. aS1JAC01 �30 MODELO DE SIMULACION AGRICOLA CON APLICACION AL RIEGO Dentro de la ingeniería agrícola se ha tenido como meta el empleo racional de los recursos, agua y suelo, con el fin de obtener mayores beneficios en la producci6n, calculada con respecto· a cada unidad de insumo empleada --(agua, fertilizantes, plaguicidas, etcétera), unidad de tiempo y área cultiv.ªda, y es precisamente en este sentido donde los modelos de simulaci6n han demostrado ser de gran utilidad. 1 ■ A la hora de plantear los modelos de simulación en agricultura, se suele partir de la idea de que si un sistema de riego tiene una eficiencia de aplicaci6n conocida, podrían obtenerse mayores beneficios a través de un mejor 111!. nejo de los sistemas agua-suelo, planta-atm6sfera, pero en la práctica la ll_g via y evaporaci6n son variables externas no controlables, mientras que el --agua y el momento de su aplicación son conocidos de antemano. El suelo a su vez, al tomársele en cuenta dentro de un modelo de simulación, deberá ser CO,!l siderado como un recurso que debe ser preservado, y protegido de la erosión y del deterioro por el uso, cada vez más frecuente, de agua para riego con al-tos contenidos de sales disueltas. En el rengl6n de la productividad agrícola no hay que olvidar que ésta es afectada por un gran número de variables, como los niveles de humedad de suelo; de las cantidades de agua transpiradas (que a su vez dependen del po-der evaporante de la atmósfera); del uso óptimo de fertilizantes, de la época de siembra, prácticas de cultivo, condiciones de drenaje del suelo, control de plagas, variedad de semilla empleada, etcétera. A través del tiempo se han establecido relaciones, generalmente empíri-cas, entre algunos de estos factores y la productividad de los cultivos. De aquí se han desarrollado numerosos modelos matemáticos de simulaci6n de la -productividad de los cultivos, tomando en cuenta algunos factores, en espe-cial con relaci6n a la cantidad de agua transpirada, evapotranspirada o aplicada en riegos, o bien con la cantidad de fertiliúntes aplicados; el nivel - �31 de sales disueltas en el suelo, o con la profundidad del nivel freático, por mencionar algunos. Sin embargo, es raro encontrar modelos que contemplen va rios de estos aspectos simultáneamente. En la UNAM se desarrolló recientemente un modelo que incluye a varios de los factores que afectan el rendimiento agrícola. Este trabajo fue llev~ do a cabo en la División de Estudios de Posgrado de la Facultad de Ingenie-ría por el doctor Joseph Nabil Eid. Este modelo matemático de simulación -del crecimiento de los cultivos permite la determinación de sus rendimientos en función de la cantidad diaria de humedad almacenada, y de la concentra--ci6n salina del suelo, así como de la cantidad de fertilizantes aplicados -por estaci6n. Características del modelo desarrollado en la DEPFI El modelo desarrollado en la DEPFI puede evaluar el rendimiento de los cultivos en relación al rendimiento máximo posible para ese mismo cultivo --cuando las condiciones agrícolas son óptimas. Este rendimiento se considera en función del agua transpirada por la planta, de acuerdo con las condiciones climáticas y con el agua disponible en el suelo. Se toma también en cuenta que la producci6n agrícola se ve afectada por la concentración de sales en el suelo y por su grado de fertilización. El modelo también es de utilidad para la planeación del riego, señala el doctor Nabil, ya que es capaz de indicar la posibilidad de sembrar en una fecha determinada o bien permite saber de antemano la merma en el rendimiento si la siembra se efectúa fuera de la época óptima. Lo más interesante es que el modelo fue calibrado para dos variedades de maíz, la H-412, en el Centro Nacional de Métodos Avanzados en Riego, y el --H-133 en el Distrito de Riego de Tula, obteniéndose una buena concordancia en tre los resultados de campo y los generados por el modelo. Finalmente el doctor Nabil llevó a cabo una simulación para varios años �32 con datos de registros climatológicos, para buscar las políticas de riego que proporcionen un mayor beneficio para diferentes precios del agua. Además de la consideración conjunta de los efectos del agua, fertilizantes y sales (Pr:Q venientes del agua de riego y/o del manto freático), que es una de las contri buciones especiales del modelo al campo de la ingeniería de riego, también -son amplias sus aplicaciones potenciales. Dentro de éstas se puede mencionar la predicción de los beneficios netos que pueden obtenerse con diferentes políticas de riego para diferentes precios de insumos; la evaluación económica de políticas de riego que permitan incrementar el cultivo al mismo tiempo de dos variedades diferentes con una cantidad fija de agua para el primero y segundo cultivos, y evaluar la eficiencia de las metodologías de lavado de los suelos cultivables, todas ellas aplicaciones muy importantes y aún no total-mente consideradas en la planeación agrícola de nuestro país. FUENTE: Gaceta UNAM 31 de Enero de 1985, ��� Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Boletín Hemerográfico Description An account of the resource Boletín Hemerográfico de la Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño de la Facultad de Agronomía, publicado mensualmente durante la década de los ochenta. Fue editada por Emma Melchor Rodríguez. Especializada en difundir la bibliografía y hemerografía en el área agrícola y campos afines. Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Título Uniforme Boletín Hemerográfico Año de publicación El año cuando se publico 1985 Número Número de la revista 18 Mes de publicación Mes cuando se publicó Febrero Día Día del mes de la publicación 1 Periodicidad La periodicidad de la publicación (diaria, semanal, mensual, anual) Mensual Relación OPAC https://www.codice.uanl.mx/RegistroBibliografico/InformacionBibliografica?from=BusquedaAvanzada&bibId=1785104&biblioteca=0&fb=20000&fm=6&isbn= Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Boletín Hemerográfico, 1985, No 18, Febrero Creator An entity primarily responsible for making the resource Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño, Facultad de Agronomía, UANL Mediator An entity that mediates access to the resource and for whom the resource is intended or useful. In an educational context, a mediator might be a parent, teacher, teaching assistant, or care-giver. Publicaciones periódicas Medium The material or physical carrier of the resource. Índices Subject The topic of the resource Hemeroteca Description An account of the resource Boletín Hemerográfico de la Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño de la Facultad de Agronomía, publicado mensualmente durante la década de los ochenta. Fue editada por Emma Melchor Rodríguez. Especializada en difundir la bibliografía y hemerografía en el área agrícola y campos afines. Publisher An entity responsible for making the resource available Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño ; Dpto. de Imprenta de la Facultad de Agronomía, UANL Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Melchor Rodríguez, Emma, Director Mireles Caballero, Blanca E., Colaborador Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 01/02/1985 Type The nature or genre of the resource Revista Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource text/pdf Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 2015271 Source A related resource from which the described resource is derived Fondo Universitario Language A language of the resource spa/eng Spatial Coverage Spatial characteristics of the resource. Marín, N.L. Access Rights Information about who can access the resource or an indication of its security status. Access Rights may include information regarding access or restrictions based on privacy, security, or other policies. Universidad Autónoma de Nuevo León Rights Holder A person or organization owning or managing rights over the resource. El diseño y los contenidos de La hemeroteca Digital UANL están protegidos por la Ley de derechos de autor, Cap. III. De dominio público. Art. 152. Las obras del dominio público pueden ser libremente utilizadas por cualquier persona, con la sola restricción de respetar los derechos morales de los respectivos autores Biblioteca Genotipos de sorgo Híbridos de maíz Publicaciones periódicas Simulación agrícola https://hemerotecadigital.uanl.mx/files/original/229/13122/BOLETIN_HEMEROGRAFICO_[Bib._Fac._Biol.]._1985._No._19._Marzo._0002015273.ocr.pdf f457a4f4708f67db40bdac27d6b7a66f PDF Text Text N~ f~ MAR. if,...r,. ~ ·,,.,A a1c•'-'' IJTONDMA 1985 �B O L D ! E T I R E C T O R I N H E M O E R O G R A F T C <l CONS E J O E D I TOR I AL DIRECTOR Ing. Fermín Montes Cavazos Emma Director, F.A.U,A,N,L. Melchor Rodríguez COLABORADOR Ing. Raúl Braulio Rdz, Peña Blanca E. Míreles Caballero Sub-Director Advo, F.A,U.A.N.L ! Ing. Maurilio Martínez Rdz. Sub-Director Acad, F.A.U.A,N,L. iO,lllO \ltljl'IIUjf.Wo IMPRESION Depart~mento de Imprenta de la FAUA., L Biblioteca Dr. Eduardc. Aeuirre, FAr:.Xl BOLETIN HEMEROGRAFICO, publicado por la Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño de la Facultad de Agronomía de la Univer sidad Autónoma de Nuevo León. Con una periodicidad mensual, se distribuye gratuitamente. Portada: LIBRO Y LOGOTIPO Tiraje de 150 ejemplares Por: Ennna Melchor Rdz. Para cualquier informac·ión reladonada con este boletfo, diri~irse a la )libliotec:i Dr . Eduardo A¡\u i rre Pequeño <le la FAUANL, Carretera Zuazua-Marín, Km. 17, Marín, N. L. o u los Tt>ls. 71, 72 y 73 con operadora y para correspondencia dirigirse al Apartado Postal 11 358 de San Nicolás de los Garza, N. L. (México) C. P. 66450. ¡ �I NDI CE PAGINA EDITORIAL 1 GUIAS PARA USO DE LA BIBLIOTECA 2-3 RESUMEN • Selección genética del sorgo: Un programa internacional 4 PACINAS UE CCNfENIOO • Agro-SíntC'sis • J\merican Society for Horticultural Science. Journal , Boletín Semestral de Estadísticas Agrícolas • • • • • • Cebú Coirercio Exterior Food Tedmology HortScience Implement &Tractor JARQ (Japan Agricultural Research Quarterly) • México-Holstein , Pig f.arming , Rangelancls • Síntesis-Avícola • Síntesis-Porcina • Soil Science Society of America Journal , Solutions • Span • Utah Science ARTiaJLO , Avanzan 1¡¡5 Técn irns Nuc lcarC's en ,e..,I Ai.>,ro ., 5 6 7-9 10 11-12 13 14-15 16 17 18 19 20 21 22 23-~5 26 27 28 �1 E DI T OR I AL Los avances técnicos y nucleares aplicados en el agro, son hoy en día de gran importancia, ya que a través de este sistema se estan iniciando -una serie de proyectos que benefician a la agricultura, ya sea para errad_!_ car plagas o para mejorar la variedad de los cultivos, así como también me jorar la productividad animal por medio de logros en la producción de mej_Q. res alimentos y vacunas, ot ro proyecto aún en estudio es el de los problemas de la irradiación de alimentos para aumentar su vida útil en el alma-cén. Para ampliar esta información, se incluye en este número un artículo referente a lo anterior, realizado por investigadores de la División Mixta FAO/OIEA, dirigida conjuntamente por la Organización para la Agricultura y la Alimentación (Roma) y el Organismo Internacional de Energía Atómica --(Viena). �2 BIBL!OGRAFIA RECIENTE 1.- ASANO, JIRO. Effect of organic manures on guality of vegetables. JARQ (Japan Agricultural Research Quarterly) • . Vol. 18 No. 1 Pág. 31-36. 1984. 2.- BUENA PIGMENTACION, BUENA COMERCIALIZACION. Síntesis-Avícola. Vol. 3 No. 1 Pág. 12-13. 1985. 3.- CAMPION, D.G. and ELIZABETH M. MCVEIGH. Controlling insect pests with pheromones. Span. Vol. 27 No. 3 Pág. 100-102. 1984. 4.- CORGAN, J.N. et al. Influence of root-knot nematode on onion. Science. Vol. 20 No. 1 Pág. 134-135. 1985. Hort- 5.- CORTES, ERNESTO. Manejo para prevenir enfermedades. Síntesis-Avícola. Vol. 3 No. 1 Pág. 14-19. 1985. 6.- DICKEY, ELBERT C. Crop rotations help cut erosion. Solutions. Vol. 29 No. 3 Pág. 82-85. 1985. 7.- FLORES M., JORGE A. Melaza y urea en raciones para rumiantes. Cebú. Vol. 11 No. 1 Pág. 28-36. 1985. 8.- GEBHARDT, MAURICE R. et al. Foam marking systems for rangeland sprayers. Rangelands. Vol. 7 No. 1 Pág. 12-14. 1985. 9.- IMPORTANCIA DE LOS MINERALES EN LA VACA LECHERA. México-Holstein. Vol. 16 No. 1 Pág. 44-45, 48. 1985. 10.- J. MORIN, M. AGASSI, and l. SHAINBERG. Effect of raindrop impact energy and water salinity on infiltration rates of sodic soils. Soil Science Society of America Journal. Vol. 49 No. 1 Pág. 186-190. 1985. 11.- JALISCO, NUEVO CENTRO SEMILLERO EN 1985. Agro-Síntesis. Vol. 16 No. 1 Pág. 22-23. 1985. �3 12.- JOLLANS, J.L. Agriculture and human health. Span. Vol. 27 No. 3 Pág. 124-125. 1984. 13.- LEE, DAVID W. Duplicating foliage shade for research on plant development. HortScience. Vol. 20 No. 1 Pág. 116-118. 1985. 14.- LOHRY, BILL. Liquid starters key in making conservation tillage work. Solutions. Vol. 29 No. 3 Pág. 38-44. 1985. 15.- MAICES ENANOS PARA EL NORESTE. Agro-Síntesis. 53-60. 1985. Vol. 16 No. 1 Pág. 16.- MARTINEZ LABAT, R. LETICIA y JAVIER FLORES COVARRUBIAS. La anemia ferropriva en lechones. Síntesis-Porcina. Vol. 4 No. 1 Pág. 20, 2~-23, 26. 1985. 17.- MUCHA AGUA, BUENOS PRECIOS, PERO ... Agro-Síntesis. Pág. 18-19. 1985. Vol. 16 No. 1 18.- LA PRODUCCION CAPRINA SEGUIRA ESTANCADA EN 1985. Agro-Síntesis. No. l Pág. 66, 68. 1985 . Vol. 16 • 19.- REYNOLDS, C.M. et al. Factors related to urea hydrolysis in soils. Soil Science Society of America Journal. Vol. 49 No. 1 Pág. 104-108. 1985. 20.- ROJAS R., EDMUNOO y ERNESTO AVILA G. Harina de canola eo aves. Síntesis-Avicola. Vol. 3 No. 1 Pág. 28-31. 1985. 21.- SHARMA, R.P. Irrmunotoxicology of food constituents. Vol. 39 No. 2 Pág. 94-97, 105. 1985. Food Technology. �4 SELECCION GENETICA DEL SORGO: UN PROGRAMA INTERNACIONAL HOUSE, L.R. Selección genética del sorgo: Un programa internacional. Span. Vol. 27 No. 3 Pág. 132-134. 1984. RESUMEN El sorgo es un cereal de gran importancia, utilizado principalmente ·para consumo humano en los trópicos y como pienso en las zonas templadas. Entre 1969 y 1981, la producción mundial de sorgo aumentó de 56,3 a 72,0 millones de toneladas por año. Parte de este aumento se debió a un enonne programa i_!l ternacional de selección, en el cual se recogieron unas 23,000 accesiones, -las cuales se clasificaron y se pusieron a disposición de los fitogenetistas. Hay gran demanda de este germoplasma: en 1983, se distribuyeron 37,440 mues-tras. La conversión de cultivares tropicales para hacerlos capaces de florecer más temprano y darles características más adecuadas para las condiciones de las regiones templadas ha hecho aumeotar mucho el uso del material de esta colección. Los híbridos, desarrolla~os primero a mediados de la década de -1950, ahora se utilizan en el mundo entero y han cumplido una importante función en la mayor producción de sorgo. Para la obtención en gran escala de -cultivares híbridos, ha sido necesario aplicar algunos métodos avanzados, que se describen en el artículo; pero también se han utilizado los procedimientos tradicionales de selección para mejorar el cultivo. La selección de pobla--ción, fomentada por la incorporación de esterilidad genética masculina para aumentar el índice de reproducción abierta ('outcrossing'), ha demostrado ser un medio importante para los genetistas que requieren incorporar resistencia en el material reproductor. �r PAGINAS DE CONTENIDO DE LAS REVISTAS QUE SE RECIBIERON DURANTE EL MES DE MARZO DE 1985 �o-sin • 5 IS UNA VISION EMPRESARIAL DE LA AGRICULTURA, LA GANADERIA Y LA AGROINDUSTRIA PUBLICACION MENSUAL DE EDITORIAL AAO DOS MIL Indice \ ol. 16 • :-.o. 1 • Enero• 1985 Canas. INFORME ESPEClAL: PUSPECTIVAS AGRO-ALIMCNTARIA~ 1985 9 Lditorial: La inversión p,ivacla. clave t'n 198.~. l O ÜtrOI tdi1orialts: ¿Habrá de nuevo piñatas en 1985?1 Ideología, anles que productividad Product1\'i<lad, productividad. ./La nueva banca. 11 Lconomia: Rtt1daJ(' di<imtr del pe1róleo. 18 Agricultura: Mucha agua, b~noi prN'ios. pero .... Exceso <l<" lluvias en 19K·i 22 Mmillu: Jalisco, nuevo ceneo .1emillt'To en 1985. 25 Mac.auinaria: Habrá OC:3S('l dt- maquinaria agrícola. 2~ Awroinduatriu: A,.,.anurá la produn:ión agropernaria por contrato. 32 Mtrcad™: Nunos prcci05 de referen<ia Mucho algodón 1:n el mttcado \'anadont'!i dt· pn·c 10\. :H fi,co: funuonará el ré-gimen dr lran:m ión ('Jl 1984. jfi AKToquímicos: Ld mt'~ está 'l('I\ ida. pc-rn C..1u1da en la\ lll\t'f~ionl-s ~;índw, Tc,ledo ",(_•~u11J 1·11 ag1oquímicos. 42 Agronam:n: Avanzan la!I li'cnitas nudt'art'5 t·n <·I agro. 47 [vtntos: Pnmt·r ~mindflO :,obrt' rl amara1110. :-J'.i ~millas: Maict") <·11ano~ parad Nmtlllt'. -------------------, SINTLSIS GANAOtllA Lrnnornía: Carnt', \ ll-c h~. kJO\ d(' l,1~ • llla\OI i.1, t·n IY8j Lo~ ganadl'rn~ <Ollll( i·n h1t·n ,u DlaeM. Diri,clor lng Ji.,an Feo Gonzi4-u h'l,00 Ed1101"/Genm1e da '1oduc:to: h 9 AQ• Jor~ A Cori. GoN•hlr Jefe de Redac:clon l,.o,,.,,do M<1r1>11.,, A11uavo Repottem1 1Redlctorn lr,g AQr Ed..-do Oe la Pat-r1 E lnQ. Aor luówi9 Joha,,,_,, M M.V Z Ma dlll Pilar QulMll 8e1tr•n 11'11,l Agr lu11 EIQut:r GCW'\dlu M V Z Guadaluc,t V..-duQO Gu1iál-re1 M V Z Juan Mer,uel lullOI FlorH lr,g Raiul Caml)(f5 R,,,.o~ .JOM Du,rte úomtll Alfredo Alvaret Ne,, Alet•nd,o Desch,mps S Compo9ición E19ctróriiU lre1s G,,c,1 G1lvin Fo1og,1fl• M11"' º A.troy;, Gun1<,le1 AGRO SINTESIS - La ,,.v,sta agrupCcu1111 nac,on,1 ,;e en.,a cada m.,s 11 1 3 m,I ,19,ocultores. lecheros plOO\JCto,e~ de Cd• oe. porc,cuhulf~. ,,,, ,n,,,e~ aq,n,•(IIT>OS. mea,,;:o<; vt1e11n111os. d,siribuodote, dt' ,nsumm. v 1110.-esano<es de prorluc1os .t9•<"111<.'<11a11us de M.,.,co v 11n <>I "' • JI :"'' l .t ~UK••.X·•>l'I •nual 112 numero•) cues1a ,3.200 00 mt!IICllf•O,. ¡Al tllrltll¡e,o 135 OOdólar1H USAI 1Fl111empla, o,.ueSlil $290 ()()y ,, ~ '" ,1 ...,u S3 00 dol1tft$) E¡ll<T'IOlarts 11111~.,drni a $al@ 00 Au1n, ,11d~ cumo co,re,txonóel'IC,.i f1e Stgund-t Ctaw unr l.i D,rec;c,on Ger,er~I ,,.. •..,,,. •.15 co11 ohr,u No 2115. e"Pf,d•enLt No 091 1(;-1]5 de facha 14<1e mar to di! 1975v numerodecor1trul 172Q Olic-•Ed11orielet. Arlrn,n•llr,\ivat y de Publoc11bd lnd,ar-.tQOhS 70 03810 Méx,co O F lels !i23 9912 C11cuL,r,M. 523 4376. PubllCld.lll ·523 3007 Re •1~, ,or !>43 0110. C'J,recctón 111 11 11 GAUl'O EDITORIAL AÑO DOS Mil S A Red10. Dlfeclor~,t J""n Fto Gonz.ele1 11'1'9(1 Subdir.etor G.nerlil: "''t Ag, Enua,ao O. le P•11 E E¡ecwtn,01 de CuenlH Gabr,ele Car,1110 TQ!!.tefl(I J Mario MonHtfn:r M L ~ .Johannsen M Ma del P1!1,r Ou,hu Btllrln Jor~ A Corles Go111.1/et Guadalupe Ln,, ..,,rt., Man,net A¡uayo. Re<1ecct0n f...,,~,oo !uva, l11t1roanóe:. Aidm•m11rac,on ¡,,,00,,10 Ot,e,1. C,rculacion Jl•'M' Dua,1t Go~t Produ<c,on Dtsef\o '"º'ª IJ1'td1'9U Gu!ttil rtl Juan Manutl eus10~ f1ot1,5 lu,s Etauer Gon.tlltu Son,a R,o:. 8a"(>$ MI Eugtr\ra Sort.tr>O Etc11l,1tllf En, •Qut Noer,. R>'ddcc10n ~,m,l,1 Barr,gí11. LocuclO<'I Jl>Sé Sanche1. Luu,toO<l 4&11!1rote1 Ro>roe A.novo Gorm1let Suscrt0t1011t:\ Gu,U,mno 81lca,a, MH'"' l:ncultl-lk>l'I Gracu,no larHndll Dtsinbm:,ón Vug,ma Corona 8 'Comp.u1ac1ón IIMfonM> Gon1,l1et Caneles Coblan:as Ge01g,na St19u1a Muc,!'IO C11culac,un J LKl,a Trt10 Lopei O.,eec,on El GruPO EO!toriel Al\o Oo1Mllp,oduca ln11tVt1ln m•nsu.iles AGRO SINTESlS. CE8U. SINI fSIS PORCINA SIHlEStS AVlCOLA. MI MAS CtlTA MEXICO liOLSTEIN y los tuple,nentOI men5U1les SINTEStS GANAOERA Y A\IIA.CION A.GRICDU. Ed,ia ldem,t,s bokHtl'\l!S memo••1\ ,,.,ua"o,¡ en•rt tllos 11 DtltECTORtO OE CRJA.OORES DE CESU Pt()pOtc,oru ••~•c,01 de asesoria en ~•cadull!CO<a y comumucion y 111eo<kice sabKiof, v dom,,,._ el proguma rao.al AGRO•SINTESIS óel AIRE �6 JOURNAL üF THE AMERICAN SOCIETY FOR HORTICULTURAL SCIENCE Vol / /U , :-lo. 1 1 fanuary 1985 lnstruclions to Authors ror lhe Journal or the American Societ¡ for Horticultural Science. Padohutrazol: A Promising Growth lnhibitor for lnjection into Wood¡ Plants. J P S1crrc11 Y "iodulation and Nitrogen Fixation in Cowpea al> Innuenccd b¡ Zina Nulritlon. Dyremple B. Mailóh and Lurher Warers. Jr 12 EfTecb or Hedging and Selective Limb Pruning or Elliott, ne,.irable, and Farley Pecan Tree, under Three lrrigatloa Re~imes. Ray E. Worley 1A EfTect or Low-oxygen Atmosphere on Storage Scald and Qualit¡ Preservalion of 'Deiiclou, ' Apples. P M Chen, K.L. Olscn. and M. Mchenuk 21 EfTect of Relative Humidity Prior to and during Exposure on Response of Peas lo Ozone and Sulrur Dioxide. Jan,ce M. Kobriger and Theodore W Tibbtrt> 2-1 Regulation of Ethylene Biosynthesis and Actions in Cut Carnalion t·lower Senncena, by Cytokinlns. Douglas Cook, Madeline Rasche, and Will,am E1singer 28 Correlative Bud lnhlbitlon and Growth Habit of the Strawberry as Innuenced by Appbration of G!bberellic Add, Cytokinin, ancl ChlUing during Short Daylength. Joseph W. Braun and Walter J. KenJer .1-l Simplified Method for Rootlng Apple Cultlvars in Vitro. Richard H. Z,mmerman and lngrtd F•·rdham JX EITect.s of Roollttock and Soil Type on Pratylenchus penetrans Populations in Apple Feeder Roota. J F. Costante , W F. Mai, and R.M. Klein 42 Delayed Light Emuslon for Early Detecllon of Chilling in Cucumber and Bell Pepper F'ruit. Judith A. Abbotr and David R. Mass1e 4i Innuena, of Prolonged Exposure to Chilling Temperatures on llud Break and Heat Requirement for Bloom of Severa! F111it Spedes. Gary A. Couvillon and A Erez 50 Role of the Endocarp In 'Manzanillo' Olive Seed Germination. Cario, Cri,osto and Ellen G. Surrcr 53 Ground Color as a Peach Maturity lndex. Michael J Delwiche and Reginald A Baumgardner Sk Zo¡sia,rass Establishment in Kentucky Bluegrass Using Growth Retardants. G.P. Hubbell and J.H. Dunn 61 Gibberellk Acid Slimulaled Degradation of Endosperm in Pepper. /.T Watkins, D.J. Cantliffe, D./ . Huber, and T.A. Nell 66 Fa~tors Affecting in Vitro Embryogenesis from Undeveloped Ovules of Mature Citrus fruit. G.A. Mourc 71 Quality or Apple Fruit rrom a High Density Orchard as Innuenced by Rootstocks, Ftrtilizers, Maturity, and Slorage. Esmaeil Fallahi, O G Richardson, and Melvin N. Westwood 7-l lnh,ritance of Pbotoperiod Sensitlvity, Hirsute Seed, ancl Albinism in Okra. J E. Wya11 7~ Gro11th Capacity or 'Valencia' Orange Buds on Different Rootslocks during Cold-hardening Temperatures. G Ycienosky and H.K. Wut>cher X4 Ethylene and Water Stnss in lhe Senescence of cut Anthuriurn tlowrrs. Roben E. Pau/1 and TheOC:orc l C. Goo kY functional Growth Analysls or Field Grown Strawberry. Jeffery L. Olsen, Lloyd W Mamn, Peter J. Pelofske, Patrick J Breen, and Charles F. Fomey 91 The Relationship of Apple Embryos and Their CJtyledons to Maturily, Dormanc:y, and the Potentlal to f'orrn Shoots in Vitro. M. Kouidcr, S.S. Korban, R.M. Skirvin, and H Joung Y6 Relatiorubip between Resistance to Severe Type Strains of Bean Yellow Mosaic Virus, S.P. Tatchell, /.R. Baggett, and R.O. Hamplon 100 Symptom Development o( Chilling lnjury in Pineapple Fruit. Roben E. Paull and Kenneth G Rohrbarh 106 Sensitivily ol Satsuma Mandarin to Ozone as Related to Stornatal Function lndicated by Transpiration Rate, Ch1111gt of Stem Diameter, ancl Lea( Ternperature. Jiro Matsush1ma, Ke1zo Yonemori , and Kenzo lwao 109 In Vitro Culture and Plaat Fonnation f'rom Grape Cultivars with Abortive Ovules and Seeds. P Spiegel-Roy, N. Sahar, J. Baron, and U. Lavi 113 Characterizlng lhe Germination lnhibitor írom Asexual Embryo Leachate of Tbeobrorna cacao. Yi-Chang Wang and Jules Jan1ck 117 Quality Measuremeats of C■rnation Treatment Solutlons in Relation to Flower Silver Distribulion and Longevlly. 1' Gorin, G. Staby. W Klop, N. Tippel, and D L. Leu~sing, Ir. 123 Corregendurn -1 1 CONTENTS �7 BOLET!N SEMESTRAL :JE ESTAOIST,CAS AG!?ICOLAS INDICE Enero-Junio 1983 Ús1M SICJfOO Y SIMOOIOS US.ilXlS••••••••••••••••·•••••••••••••••••••••••••••••••••• V Nc,f,AS ~ ••••••••••••••••••• •• ••••• , ••••••• •• •• •• , •••••• , •••. •• • ••• •, V DlTRaXJCCIQ¡, ••• •••••••••• , •••••• , .• , •• , ••••••••••• , •••••• , ••••••••••• , • ••• VI PARTE I - DIPC&TACICN Y EXPalTACICN 1. 2. 3. Importaci6n de animales domésticos a Puerto Rico, Olero-.Junio 1983; 1982./83, •••.•.•.•.•.• , •••.•. , .• , • , ••• , , • , • , , • •. , , •. , ••• , ••• 1 Importaci6n de carne de pollo fresca y/o cor-8elada 1 1973/74&tei-o,.,..Jmi:Lo 1983 ••• , •. ••••••••.••.•••• , • , •••• , • , . , , •• , , , ••••••••• 2 Importaci6n de huevos y pollitos bebés, Ehero-.Junio 1983; l 'llJ/74-1982./BJ ... , . ••.•.•••.•.•.• , , .. , •.••• , , , •.• •• •••• ,, ••• , •• 4. 5. 3 1 Importaci6n de carne y sus productos, Ehe~wú.o 1983 1 1982; 1982/83, 1981/82 ••••• ••••...••....•..•.•.•..•.•.•.•.•.•••••••.••• 4 Importaci6n de carne y sus productos, fe2r clase y procedencia, Ehero---.Junio 1983, 1982; 1982/83 1 1981 82 ......................... 5 6. Importaci6n de carne de res fresca y/o congelada de Estados Unidos 7. s. 9. 10. 11. 12. 13. y paÍses extranjeros, Ehero---.Junio 1983, 1983; 1982/83•••••••••••• 7 Importaci6n de frutas y sus preparaciones de Estados Unidos a Puerto Rico, Fhero-Junio 1983, 1982; 1982/83., ••••••••••••••••••• 9 Importaci6n de hortalizas y sus preparaciones de Estados Unidos a Puerto Rico, Ehero---.Junio 1983, 1982; 1982/83 •• , •••••••••••••••••• 11 Importaci6n de productos agrícolas frescos de países extranjeros, Ehero--Junio 1983, 1982; 1982/83, ..•• ......... •• ••• •• •• •.• , , •. , • •• 13 Valor de las importaciones de productos agrícolas !rescos de paÍses extranjeros, Ehe~unio 1983, 1982; 1982/83•••••••••••••• 15 Elcportaci6n de ~ o s productos agrícolas elaborados de Puerto Rico a Estados Unidos, Ehero-.Junio 1983, 1982¡ 1982/83. ••• 17 Valor de las exportaciones de algunos productos 'Cdcolas elaborados de Puerto Rico a Estados Unidos, &v-"'>->r:', 1983, 1982; l '11!!,2./83, •••• •••• ••• ••• •• • •• • •• •• ••• •••• •• •• •••• •• ••• ••• •• ••• ••• •• 19 l!lxpertaci&n de productos agncolas frescos de Pllerto Rico a &rtados Ullidos, & l e ~ 1983, 1982¡ 1982/83•••••••••••••••••• 21 n �8 PARTE II - VlllTAS Y PREX:IOS DE AlOJNC'S RE21GI.OlES AGRICOLAS Ventas estimadas al por mayor a nivel de camionero de los productos agrícolas del país en los siete principales mercados, Ehero-Junio 1983, 1982 •• •.•••.••..••.•••.. 1 22 •••••••••••••••••••••••••••••••••••• Valor de las ventas estimadas al por mayor a nivel de camionero de los productos agrícolas del país en los siete principales mercados, Enero-Junio 1983, 1982,, •••• ,, •••· •• ,, ••••• ••••· •. ••, ,, •• 11 ■ • 16, Precios promedio pagados por los mayoristas a los suplidores de productos agrÍcolas del país en los siete principales mercadas, Ehero-Junio 1983, 1982,, •••••·•••·•··•··••••••·· ·•·•••••• •• 17, Ventas acumuladas en las siete principales plazas de mercado, 1982/83, 1981/82, •••••••.••••••••••....••. 18, Precios pI'Ollledio al detal de productos agrícolas del país en las siete principales plazas de mercado, Ehero-Junio 1983¡ 1982/83,,,,, 1 ••• ••••••••••••••••••••• 19, 20. 21. 22, Precios promedio al detal de productos agrícolas del paÍs en supe:nnercados y colmados, Ehero-Junio 1983¡ 1982/83•·•••••••••••••• Precios prorneiio de la carne de res y cerdo al gancho en las principales plazas de mercado, fue1'9-Junio 1983, 1982¡ 1982/83 ••••• Precios máximos para la venta de azúcar refinada en Puerto Rico durante el período del 21 de febrero al 10 de julio de 1983., ••••• , Precios promedio recibidos por el agricultor en la venta de algunos productos agrícolas seleccionados, mero-Junio 1983; 1982/83, 1981/82 26 JO J4 38 39 41 42 43 PARTS III - l'STADISTICAS llISCEL\N:::AS 23. Movimiento de leche en plantas pasterizadoras, fuero-Junio 1983, 1982; 1982/83, . ..•.•....•.•...•.......•.•.....•.•••••..•• , ....•••.. Número y peso total de canado vacuno sacrificado en los matadero~, por mes y región agrícola, Ehero-Junio 1963, 1982¡ 1982/83 •• , •••••• 25. número y peso total de los cerdos sacrificadoD en los mataderos, por mes y región agrícola, fuero-Junio 1983, 1982¡ 1982/83 ••••••••• 26, Número y peso de los animales sacrificados, en los mataderos por regi6n y clase, Ehero-Junio 1983; 1982/83 ••••••••••••••••••.••••••• 44 45 46 47 Fuerza obrera, empleo y desempleo en agricultura, Enero-Junio 1983, 1965/l,I;, - l 9'32/83, •.•.••••••. ..•••..•••• , ••••. , .•.• , ••• , •••..•.•••• 28. Fuerza obnra, empleo y desempleo en industria de azúcar, fase 88I'Ícola e Uldustrial, fuero-Junio 1983, 1965/66 - 1982/83,, ........ III 49 �29, Total personas empleadas en agricultura, incleyendo aanitactura de azúcar, Ehero-Jwu.o 1983, 1965/66 - 1982/83, ••••• ,,,,,,,,,,,,,,, Producci6n mensual agrícola de productos seleccionados, hro- Junio 1983; 1982/83 •• , ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• 51 31, Valor mensual de la producci6n agrícola, Ehe~unio 1983; 1982/83, 32, IJ.uvia registrada en Puerto Rico I Eher-o---Junio 1983; 1982, ....... ., , 53 55 33, Temperatura promedio en Puerto Rico, por estaci6n cl.imatol6gi.ca, hro-..Junio 1983, 1982,., .•••.•••••••••••...•••••••.•.•.••••••••••• 56 34, Vmtas totales de abonos para la agricultura local Wonnadas al laboratorio Agrol6gico, Ehe~unio 1983; 1982/83 ................. , 'l1 35, Valor de laa nntas de abanos para la agricultura local informadas al laboratorio Agrol6gico, &!ero-Junio 1983; 1982/83, .............. 58 IV �0 La revista ganadera más importante de México 10 \'ol. 11 • 'io. 1 • [nero • 19K) -~ - -~ .•.· ' l'OK I AH\ : l .J litlid,1d drl ( :rhú mn itano tll mu nd1o1 lmt'11U· ll'• • 11111H idJ . \un ,u, t riítdorn quirnn lo h,1 11 1 0!111 J • .. - . · 1111 t ·111·,1· 1111rl. o1 h,or d1· Jlolt irntia . dq;1· 111•f.it iúu 1· 11 ~1·11rr;,u iún , fij.indo uro1t 1rrhtit a, dc~t'.ih lt·, , rrr J cli1,rndo l,1, indt"t'illbln ,1 íin dr l11~r,11 ,m imJln CONSEJO fDITORIAl Jftua Qu~,.. .. .Mu1evw1 R.,_ C..cia LM1 V1ttunco V1111k C1uno.i1 Ci.-11 Ma1tr« Guod\lifd '"'·• ~ .~ • lne.AnuroE...,11,1)1.., eo.ctil.os,.,:oel.1tf'9o ArqN .... ft1nc 11eo Rey.to hu'6,ó1 M V Z Roeso,to Y1ll1Ml'lof VU1ia1 J \lollt'I Ram6n Mcdn W . ~ J1.11n Gateil 5'nc:t.1 1'o« AbrehMlleon N,iloft 111mJ111.::uint'o, 1;,da ,r, mrjorn. f o to1.;rJÍi a: I n~. l.du,ud11 1lt· J,1 P .irr ... Lot r dt' nm il lun a, cfrl M. aiu ho mt Manuel D Glllmtn Mt.11 0f ~ - - 0 ~ . ú l - " \lt·h.i Pa , i1u, ". ......... ,.............. DtllECTOR EDfTO" / Gf.lllfNTI DE l'tlOOUCTO lnt EduafdD dt la P1,r1 E r .IRTAS U lJTO RI\L U 1,nrsTRIA 1H 1 1 l \R:o;[ 6 \IOR LLU \ l PRLPIR.I PARA U '.ICIO \ AL E,,ru p ulollJ \ dil 1~r n11·11w1111· ''" 111g:J111,;.idurr, rnuh1J;11.111<1, w p11pJr,111 p ,11 ,1 ,,·r ;111/11r101w, de J.1 \ \I! l-.,IH"UJ/111.\.111011JI di· ( ·1,u 1·11 \Jord1,1 9 EDITOR AlllnNTE lng 11:..:.1 C,tmp0t; JEFE DE llfOACCIOH t.eon.reso ... ninN .t,g1.1eyO I," ~ 11 11 11 h,1 n 11 ul ,ul ,,. Otlllio JUM DWMII Gómt1 Alh edo AIYW-.i He,,1 Ale)Mdro 0..Chemp¡ $ f LRI\ ll l CIII AP.I\, lL {;A,.llllRO L\ Jl LZ lnw 11•,ili.!.1d .1c¡11, llo dt· q1u· d bun1 Jlln poi ,11 , ,1,,1 1 ·11p1u,1 . TIA1'Gll1S GA, AD[RO. LO , 1 uo L'ó CO.\l[R(I.\Ul\CIO, En la pJ sadd [XJ.111'\Í( 11)11 (,.ut.,dnJ ,¡,. ( :111,11"'"' "' ,,fin 1ú 1111 20 C OMPOSIQON IUCTFIONICA lrMO.,-WG,elwn f OTOQMILl llllt'\.O mi'll)tlo dl·, ,11w1c 1;1l11,1ciú11. Mauro DLL PRODUCTOR DEPENDE Ql'E LA G." AD[RIA SU Bl t, ,' , [ ( ;O(:I() b11rc·\I\ IJ to n el lng. Ch;u C:Jntü. 1·, p1·11u t·n 101t1l"fli,1li, u 1,·111 dt ~.1 11Jd11 MELAZA\" l ' R EA l ' 11 HJ h.1J o t, 22 llf,0,ifEIIOI/ MO.\CTCMIII 1"9 A9( i.udwlf JonaMNn lf'OAg, Jer.. C..GONMt,: l"f Lu11 E...,., Goni,i., R.ICIO , [.S PIRA RI \1 1."T LS 211 tld ~(\ / Jor~1- \ Flflln .\1 ,·u el qnr ,, .. 111,d11,111 l.1, H"lll,IJ," dd t'111pl1·0 J1· nt.1, ,u,1.1111 1,h 1·11 l,1.1ltm1·111.1111·111 .111110, d . T ODA LA LC~ 1 .11. fl 'LGO FI . \ 1 Mo,. GonatlN \111 0 11111 \l.11111·1111.1 K111, 1, 11.d•,1¡.1 lo M V.Z M1 . , ,..., Quite, hltr6" J MM10~1M M V Z Ju.lf\ ....... "-otfto,H M \/.Z Guedal. \lerol,IIO Gu114HN 3K ni ,u i:,11 1.1cln1.111 111 111;1, 1n 11·1111· 1lc- l., 0"UPO fDfTOfllAt Alk) 001 MIL I A. 1tx IIÍt .1 Ot"ECTOII GINUIAL .SL Sl Sl' L'-ll L U [X PORT.H:10.', llí. RO \ l:\ OS dt·,,111.1,111 1t·t11po1.d tlt c,11111· ,d 1r111111 dd p,1i, h., p10 \ 1H,1d o 1111.1 qm· 1q11·1t111t· 1·11 l.1 ·,¡,.Ht.1111·,11 tk ~. 111.11!0. 12 LA HLT[ROSIS \ LA PRODl 'CCIO \ LL< HLRA T RO PI CAL l ll\ n ll~.u 1/in 1t·,d11,11l.1 pm d h11t,í111111 \\' rl1rn pc.·, t on lm J.u~pu iu, <lt· IJ l '11t\1·1,1d,1tl ..\u1<)11n111,1 tft· Yu1.i1.i11 ◄6 ~./ IUIOUIICTOtll OENt"AL <'"'' ¿Ql'[ LS lL t· 11 ,1 lq~U f111/1 1)~J IIJI JH.111,Hlh µ,11;1 u ·nw? ll'IQ Edl.lMdo d9 11 P•r• E JlffS Df DE,AIITAMUfTOS "-wón llon1rdo Marl lne, Allll'l'O. E-..r1rdo Tov1t HefMnON. -'dmil"IIMraa6ft F11..-,o T,p, O•• C11culaclÓl'I .JoM Dl..-11 Gomtl. " oc1ua;'°". o,Ml"lo si t· I ~.11t,l(l1 1. 1 1. lng J ~ feo GondJu ltllgo D[.~PILfARRO D[ CRIAS POR SAC RIFICIO D[ \'AC.\S {;[.H \NTLS tinadas ¡X·1dufas atant',1 d clt-~ uulo 1·11 nle 1m~l,l11. ,8 LA DOBLC INSLMINACION Al' \IL,T.1 LA TA\A D[ co, C[PCIO:-. l ' n 1rabdJo prt'St'1'1t;1tlu l'II t'I X (~lU~H,o \:J11011,il ,lt- 8111a1rí.1 60 EJECUTIVOS DE CUENTAS Gabriel1 C1tritlo Toteana J MlrlO Monc.l\t1 M ludw,g .Jotwnr.en Mt dtl P,111 Oullez l•111M1 Jo,~ A. Corá Gondlel: Gucs.!up11 11--.0 Gut•rre, .Nen ~~ l111to1 flores LUtl hq.,., Gotiú6.1 AS,8TINTES lltné Arroyo e,. CEBU se pubhca mensualmente beJo conven,o entre la Asoc1ac,ón Ganadera de Criadores de bu en la RepUbhca Mexicana y Editorial Ar.o Oos M il, S.A. La editorial es responsable de la edición, formación. 1mpres1ón. distribución y 1dministr1c1ón de esta publicación. La suscnpc1ón anua l (12 numeros) cuesta SJ,200.00 mexicanos. (Al extran1ero S35.00 dólares USA). (El eJemplar cuesta 5290 00 v al extran¡ero $3 00 dólares). E1emplares atrasados a 8400.00 Autorizada co mo corresP0ndenc1a de Segunda Clase, por la Direcc16n General de Correos, con oficio No. 21212, expediente No 091 ,1467. de fecha 24 de marzo de 1980. Registro DGC-Núm. 0140390. Carecterlaticas 229351416 Goru.61er. Su1erc,aon,, Gu1"-mo l4l6c&ut ,.._,in. C~ul«:IÓf'I Gr1e<..-iola, 8flda. 0..rbutoór, v.,.,,. Corona I Cornp111acl6n Ndelonto Gon,..., CMIJn. CGbranua O - ~ S49i,r• M11eu'lo, C11cv1aoón J lidl• T,IIJO Lop111 (),¡ l!CtlÓl"I El Grupo Editorial A/lo Dos MM ,-11ca CEBU se ,mpnme en offse1 papel AGRO•SlNTESIS. CEBU, SINTHIS POR· CINA, SINTESIS AVICOLA. MI MASCOTA. EXPRESION, MEXICO HOLSTEIN, S23-4J -76. Pubhc1dad · 523 -30-07. Redacc'6n · S43 -07 -10. O,rec- couché, tamal\o cana (20. S x 28.5 memorial de co,.,._, Poltera, EA I p(N cion O en la Asoc1ac1ón Naran¡o 1006 Esq Roble Apdo Postal 992. cm), en tOS talle, H de Edno,1al Abefa, l.impoco Tamps Tefs 341 -93 y :KJ -51 S A Arneros 84. Col S1a Isabel. llll· p.ilapa. Mé:111co 1J, O F Tel. 582 -9398 OFICINAS EDITORIALES, ADMINISTRATIVAS Y DE PUBLICIDAD: lnd1anipol1s 70 03810M,iuco. 0 .F Tels 523-99-12. C1 rcu /a ct0n - · - - y fololtwfe ........... cado oemano el prog,_ AGRO-SINTl!IIS delAIRE �• ..,,.,.-, ..,..,,,} ,.....•., . ,.,.)r 11 . ; ~ . Vol. 35, núm. 1, enero de 1915 E ~1 1 IJ 1 1 3 u economía IIIUINlial en 1984 Y MIS penpectiNS para el rnto de los ochena Mil~ S. Wlonczek 1 E 15 37 Secdón nacionill El sector presupuestario en 1985, p. 15 ■ Recuento llilCional, p. l3 ■ México y las Comunidades Europeas en el contexto de la economía mundial / Jorse Eduardo Navarrete , p. 33 ■ ElamMo-lknico •efNorte. para~%1:(l: Franos~rt t •' ,, •·,..:,.,"\- 48 El trabajo se centra en la s1tuac1ón y las perspectivas de los paíw, illduitriales de economía de mercado, intentando responder a dos preguntas claw: 1) ¡ha concluido 11 , 1 breve aunque dinámica recuperación de la economía estadounidense/, 2) ¡qui med~ das de política asegurarán la recuperación colectiva en los países indullriilles y permitirán salir de la crisis a los países en desarrollo/ A fin de ofrecer respuestas, se examinan ' las dificultades de la economía estadounidense y las posibilidade, de una nueva recr1 si6n, la situ1ei6n y perspectivas del resto de los países industri.llilados y el comporta- ¡ miellto de las economías periférica,. También se estudian las perspectivas generales a corto y a mediano plazos, considerando entre otros los aspectos comerciales y financieros internacionales. Secd6II latincNmericill\a !él 1 El camb,o t«nico en el Norte i n ~ : ~ . ; ~ inevftab!. en fMÍ~ del Sur, al , modib la tecnología y los produc:a,:is · ; b ,isunos e.vos-. efectos<'OII- 1 tribuyen a los obje11vos del desar,ellc, · · · ele M11Jéllos, y -.i 111"91 los f - 1 •1 Tr• p<elMalll! dlVersas cons' y eq)lricas tfl 11111 y 1tro senlWI, se enumeran en este artículo las qpci a .iÍ$pOnibllJ,-,a lo5 paíse . . 1 Sur. No es posible llegar a concl~r. na • prOl)ÓlilC> • si ..ie cilllbio · IKnic:o beneficia o petjudíca al Sur. úd4 .. -te alirm.._ ha de juzp,w .... ,. ll ll'MSIIWI, ,-.stando ,-iticular ale!M~• ~J •. bielll!l decapllil, 1 la n1tllñlltu dt lot llfoduc:los y~ las condiclc!nn · ión de ambol. i •los Li int•1eión: una opc:1ón frente a la (lisi$, P..•• 11,ecwento latinolmeriuno, p. 53 ■ �12 m E 62 El Grupo Andino: origen, evolución y situación actual Jaime Sanabria Silva Germá11 J. Núñez 1 1 1 72 85 A causa de los diversos problemas de los años sesenta en el seno de la extinta ALALC, los palsc-s andinos (Bolivia, Colombia, Chile, Ecuador y Perú; ! escribieron en 1969 el Acuerdo de Cartagena. Venezuela se adhirió en 1973 y Chile lo abandonó en 1976. En este trabajo se describen 105 objetivos, mecanismos y órganos del Pacto Andino, así como las polític:,as económicas trazadas. Destacan, entre ellas, la programación industrial con¡11nta, la liberación arancelaria, el Arancel Externo Común, el régimen asropecuario, la competencia comercial, la integración ffsica y financiera, y el trato pte/erencial a Bolivia y Ecuador. También se hace una evaluación somera de las realizádones. Se concluye que el Acuerdo de Cartagena es un instrumento necesario que debe conservarse y defenderse. Para ello es menester revisar y complementar de modo inmediato algunos objetivos, ''adaptándolo$ a las nuevas circunstancias", y cor,ewir ciertos vJcios institucionales. Sección internacional OPEP: acuerdos frágilPs, p. 72 ■ Reforma del sistema comercial y de pagos/ UNCTAD, p. 75 ■ Documento Se reproducen los apartados " Prioridades y estrategias" y "Lineamientos de política económica" del documento enviado por el Presidente de la República al Congreso de la Unión, sobre el programa económico del Gobierno en 1985. En ese texto se expone la orientación que se dará al manejo de los diversos instrumentos de política económica en el presente año y se explican los pa,os necesarios para cumplir los objetivos del Plan Nacional de Desarrollo 1983-1968 y de los diversos programas sectoriales de carácter nacional que lo desagregan y delilllan. México: la política económica para 1985 Miguel de la Madrid Hurtado 94 Mercados y productos 103 Sumario estadístico 112 Siglas y abreviaturas El comercio mundial de cereales (segunda y última parte) 1 FAO Comercio exterior de México, FOB (resumen) ■ México: balanza comercial (FOB) por sector de origen y tipo de producto ■ México: balanza comercial (FOS) por sectores de origen ■ Mé,ico: principales artículos exportados IFOB) por sectores de origen ■ México. principales artículos importados (F06) por sectores de origen ■ Se incluyen las más usadas en esta revista. �COVERFOCUS 54 Mu1cl1 Food1 and Human Health-George M. Briggs, University of CaMorma-Berkeley 58 The Effect of Meat Conaumption on Serum Lipid1-M.A. Flynn, H.O. Naumann. G.8. Nolph, G. Krause, and M. Ellersieck, Univers,ty ot M,ssouri-Columbia Th1s month's cover showt lhe foods that are tt1e mosl common causes al food allergy. Fo, more infcwmation, .se-e thtS month's OVfRVJEW section, "0tlt 1nd lmmune Fuoctton," begmnmg on p. 81, and par11cularlv the art1cle, ''Food Allergtes,'' beginrnng on p. 98. Th1s issue also conta,ns papers from the sympos1um, "Muscle Foods Consumpbon 111 Aelat1on to Human Health: Conce,ns and ControveraHts," begmning on p. 54. 61 Sterol1 and Fatty Acids in Seafood-Judith Krzynowek, National Marine Fisheries Service 69 The Role of Dietary Fat in Memmary Tumorigene1i1-Kon1 L. Erickson and lmad K. Thomas, University of California School of Medicine, 75 Proceasing•lnduced Mutagens in Dav,s Muscle Food1-Arthur J. Miller, Eastern Regional Research Comer, USOA/ARS 114 Nutrient-Baaed Approaches to Nutrition Edu- •· cation-G. RIChard Jansen, Patncia Kenda/1, and Coerena Janse.,. Colorado State University OVERVIEW 81 Title P1111e: Diet 1nd lmmune Function ... 1 83 An Overview of lmmune Function-J.J Pestka and M.F. Witt, Michigan State Umversity 9 l Effect of Macro• and Micronutrient Oeficien• cies and Exce11e1 on lmmune Response-R.K. Chandra, Memorial Universiry of 1/ewfoundland 94 lmmunotoxicology of Food Constituents-R.P. Sharma, Utah State Univers1ty 98 Food Allergie1-Steve L. Tayfor, Univers,ty of Wisconsin-Madison 106 0iet and Advene Reactions: Scientific and Regulatory Considerations-Albert C. Kolbye Jr. IFTNEWS 6 Food Technology and IFT lnformat1on 12 Morgens Jul retires lrom Danish urnvers1ty; Reg1on~t Sections 14 lFT loses another past-pres1dent and charter membe<, M.A. Joslyn 1 5 H1ghlights of the IH Execut1ve Committef' meeting 16 New Members & Change of Status 26 Regional Sect100 meettngs DEPARTMENTS 156 Advertisers' lndex 146 8ook Reviews 14 7 Books Aece1ved 148 Classified Advertiaing 153 Class1fled Rates & Order Form 148 Posthons Ava1lable 152 Situatioos Wanted 38 Coming Eventa 38 Meetings & Confe<ences 43 Shor1 COlKseS & WorkshoPS 154 Consultants & Services 34 Education News 48 lndustry News 49 Compames 140 Journal of Food ScianctJ Abstracts (Vol. 50. No. 1) 36 Meetings News: U. of Oelawar~conference on Ftbef A,ch Foods. Ma,ch 12-13, 1985; Food Update '85 processor, & regulator, April 21-25, 1985; ISA conference on technological developments, Aprd 3-4, 1985; Pape,s inv1ted for lntemat1onal Ory1n{l Sympos1um, Aug 13-16, 1986 Patents People 128 Soc1eues & Assoctations Products & Literatura 12 5 Foodserv1ce 120 lngred1ents 122 Laboratory 127 Packag1ng 126 Plan! Reader Service Card Washington News meeting on consumer, 137 128 1 20 tFT's 45th Annual Meeting & Food Expo will be held 1n Atlanta, Ga .. on June 9-12. 1985. lmport•nt Publications and Delldlines: See p. 145 Call for 1986 Symposia Proposals: Deadhne is May 15, 1985. See p. 8 Guidelines for 1986 SymJ)Oaia Organizers: See p. 130 e ,..11., tu~ C11t•ll11u 157 51 "' Copyright 1985 by lnstitute of Food Technologists. Ali nghts reserved. FOOO TECHNOLOGY IUSPS-203-9001 is published monthty by lnstitute of Food Technolog1sts. 221 N. LaSalle Streel. Suite 2120, Chicago, Uhncws. 60601 U.S.A. Printed in U.S.A. Second class postage pa1d at Ch,cago, ltlin01s. and additt0nal mailing off1ces. Oomest,c annual subscnptaon rate: $50 (fore,gn subscript1ons, postage eKtra; see page 8). POSTMASTER: Send address changes to Food Technology, 221 N. La SaKe St., Suite 2120, Chicago, IL 60601. �HortScience \ olume 20, \'umher J 14 FEBRl .\RY 1985 \HOl 1 Ol R I OI I.R 'ttd-pmpJ~Jll"d A.mphtd1piuid l>t.-ndr .. hrnni I lJ IJ' Jr, /"i \ lf.~ l'OI\T Po"itt'r Prewntalions: \n l pdalt.'. K I· 1 ~(111,. 1 -\ l •c·11 .md I{ 1 In "SIIOK'J. J'< IHlR'J i'• I\STIWl'TIO" TO Al l'IIORS Hlll /10/1/'.\C/f. .\G' fotw~1)11 H:A'JTRES ~1 :ii l2 \•¡ l'nilt"d Stalt'S Fruil and \'t'l,.!t·lablt· llarn:,t \1u.·hanitalion ami Llhor l\l· l'rojedion, w 199u. Stank~ S Johm,ún ami \11k1.· L.1h;1r.1 Pholon,, Flu,. and Somt' Light on Philolo~). \t (1 lfolm.-,. \\ ll. Kk1n. and J.C \J~.:t lndhidual St·al-pat.·kaJ,!in~ oí Fruil and \'t:~etahlt·s in l'la,tir 1--ilm-\ :\e" Poslh.tí\l"\( lt•rhniqut.·. Shimshon Ken-Yehm1hua snJPOSll \1: ETH\'LE\E I\ POSTIHRH:ST BIOLO(;\ IIORTICL'J.Tl RAJ. CROPS. lntroducti!>n to the S,-mposium. G lJa\id Bi,mph.:J ,\\1) l},( '11'101.()(;\ 1H Hiosynthrsis and Al'tion oí Elh~ lt.'nc. Shan!! 1 J Y.u1µ Ethylene and Ah!.Cis.\ion, \fo.·hal'l S Ri:11.l Erh~·ltne and Fruit Ripcning. \\' B MrGf.1,,1111 Elh)·lene-induced Senescenc:t and Phy'iiolo¡.:kal l>i"•rdl•r, in llant•,ted lfortirultural ('rop,, Alk'l A. Ka<ll'r Control of ElhyleM in the Poslhanrsl En, ironmcnl. f\Lul Shcn11a1i Kl·.l~)RlS hl ('opper lldh:ienc~ or \1an1cmila Gro"n in a Hark-,aml \li,llm·. J \ 1;11111, and K11h,:1r D. K;1ahl' .\ More St•n~ili'H' lmrt:t Himts,a_, for "ialurall_, (kt'urrinl,! Pl.1111 Prudm:1,. R11h.:rt F \rh¼artt Jnd J11hn C \11 . . di:1 (,t·l-incorporated (;l_,pho,alt· fur Pt·n·nniJI \\t•l'<i t·onlrnl. \\ 11 \lm:n, ;rnd \\.(i 1'1H Slair-,lep ('onhtint'r fur lmprnH·d Hoot CroMfh. C'.111 I \\h11l.i111h .111d .krt) 1) \\ dli.1111, (;cnot)J)f'•emironmen1 lnlt'rat·tions lmohing Hriti,h and l'adlk \orlh"t'sl Ked kaspht·rr-' Cullivars. AUJm Dak JnJ Hugh A DJuhi:n~ Tran,localion oí Gl~·phosate in Stran hl'rr_\ Stolon-.. ( 1L'I ;Lid K l .L'alhL'J ;md .l Ka> l-'r,111k .\,rorbic Add. Ribonavin, and Thütmin l'onh•nl of Slr.rnht·rrit·" durinJ.! Po,thanesl Handlm~. O E. Hud-.on . ~1.M \.1a1ur. Jnd P A. L.idlJílL'r EfTrrt oí Triarontanol on \'idd and t·ruil Composilion uf S1>rini~-hant•,1l'd "TiimJ,!i' an<t •l)on•r' Stra"·bt'rries. 0-.m,in hin lla,h1m .ind C A l.undn~.111 \ield Componen! Analysis oí ·Benlon' and OR-CS 4.156 S!ra"herries. klfcry L. Ol-.cn. L!oyd \V \ 1artin .•1nd P,nnd, J BrCL'II Eff«t of GA 4 • 7 + BA Tank-mixed ~·ith Fun~kides on ·D,·lirious' Applt·,. Mark K. Mulhmx. Auhrc) 1) Htbbard. and Dclhcn 1) Hcmphtll Kt·lation.;hip bel"'ttn Juke and Flesh Calrium during Apple Fruil Dc.•,dupment. L1 Gang-L1. F.G. Dcnni~. Jr.. OH Dcwi:y. Jlld D \1 l\1.1u,i._upl EITecls oí• Vacuum lnfusion oí a Partially Purified 13-Galacto,idas, Jnhihilor on .\pple Qualily. P D. Ltd,tcr. K.B. \kRac. and A .J. Dtck Puht-scence as• factor in C'odling Molh, O,ipusilion, and Fruit Entr} in Fiw Apple Seleflions. 1) F Plourde, H.F. Gooncwardcnc. and W F. Kv.old, EITecl of Chemical Thinners on '0.,iicious• Apple Trees Pre,iou,IJ SpraJed "ilh (;A,. + BA. 7 Duane \\ Grccnc and WilhJm J Lord Phony Disease of Peach lnOuencrd Fruil \.\'eighl and Firmntsli 111 llaí\f!)t. D1.:an R h . .:n Cold R~istanre in Peach. Apricot, and Cherr)· as lnOuenn-d hJ Soil-applied Paclohulra.tol. t.L. Prncbsting and H.H. M,11, Wholesale, Relail. and Con,umer Le,eJ Losses oí 'leclarines in \letropolilan 'le" , ork. M.J. Cep,mi, and R.A. Cappc!ltn, 1 Chilling lnjury and Decay oí Lemons as AITl'Cled h¡ Eth.,·lene. l.ow lemperature, and Optima! Slorage. R.t McDonald. T.T Hatton. and R.H. Cubhcd~c Wholesale and Relail Lo.ses in Grapeíruit Marketed in Melropolilan 'lew York. \,1.J C'cpon" and R.A C'appclltnt �SuM:eplihilil~ oí ·\tar,h' (;rapdruil tu Chillin~ lnjur~ ¡, nol 1-ll•latl'd to l·:ndo~l•nou,; fakium Leu~ls in t'lando l)) % 98 IIKJ 10~ 111-l ifl) IW, llN 111 11; 11, 116 1IX 120 121 1~~ 1~5 1,7 1,9 1, 1 rn 134 1,ó 1.17 1.19 141 14, Ti,,ue. A .C Pun 1, Chemk:itl Control oí \t.•Cl'latiH Gro~th in l'itru, ·1 n·l" h, Paclohulnuol. Y..ur Aron. S.!' ~h1n,d1,l' K (iotl:ll .•1nJ J (.\1-.tu A Citrus t::mbr)0 .\s,aJ to Srn:en \\'att:r-"°luhlt Resin, a, ~Jnlht:lic Sttd Coah. S L Kitll1 and Juk, Janu.:~ lmprmin~ •ManLanillo' OliH' Set"d Gt.·rminatinn. C1ri,,.. Cn .. 11,tu ,111<l t:lkn (i Sut11:r ln<:rea~d Yidd in tht Olhl' ~ilh Putrtsdnl' Trealment. l:ddl1 Ku}!mi ,mJ ~lJ..,..,11110 Ml.:m:wxmi Transloc:itlion uf \\altr ~ithin Rool S),tl·m, uf Penrn, (;rape, and lom:itto. R.M la~lur .mJ L.li h:nn Comparison of ConHnlional and \fukhin~ ,1owers for Kl'nluck) Rlu~n!.s Maintenance. J 1-. Hak~ D.J '"l'hna. T W Fl·rm.1111.10. Jlld A.J luq:.\,:tin Comparison of Sod Tn>t and Fertililatiun durini Turf E!rtt11blishmenl. ('hJrlc, H Pca~o1.:~ amJ A. L. Dmkd, ,i1rogen EfTeclS on Mono"itand.., and Pol~,tand, oí Annual Hlucirass and t:n-.:ping Kenl~rass. J L Eggcn, and C P \t Wright Physiological and Gro>1th Responses oí Sea,hore l'aspalum IO Salinil). CH Pcacud an<l A.I:. l)u<lcc• \Valer Relations and PholO.!rt)nlht'lic Ralt: of .An Epiph~lk h·rn durini a l:Jde or Urying/rewalering. Rohcr1 SJn:. J Onul \brfa. and RJmon KJ~•l\a BA Induces Lateral Branching oí Ptperomia obtu.,ifolia. R.J. Hcnn) Ouplicating Foliage Shade for Research on Plant l)e,dupment. David W Le-e ReducinR Corolla ,\bscbsion oí Streptocarpu• X llybridu·, under Simulated Shipping Conditions >1ith Siher Thiosulfale. Nam.:y H~i""aaJ -\~nl'". ~far) Ll'v. rll.:, ,\lhrl..'l'ht. anJ R. Kcnl K11nn11n:-. Bud ApplK'ations of liA lnducrs Bram:hin~ of a 'rnnhranchinJ! Poin~lliat. Pctcr Semcniul anJ R.J Gnc..,hal·h O.lay o( Senescence in Carnalions bJ Pira,on, Phenidone ,\nalogufi, and Tiron. James E. Bah:r. Chien Yi \Van~. anJ Dan1d l· rcrli111 Forcing o( t"ield Grown Rhuharb "ith (óihhercllir ,\dd. l)dhcn 1) lkmplull Jr Elfed or Preemergence and Rop, Wick Applicalions oí Glyph.,.at• on Rhubarh. Richard A. CrcJgcr lntera<tlon of Nitr~•• Fertilit) and Ptant Populations on Transpl..te<I Broccoli and Cautiflower Yields. Roben J Dulauh an<l Luthcr Wa1m. Jr As<orbic Acid, Ribollavin, and Thiamin• Content oí Sw•el Pepp,rs durlng Marketing, l)onald D. HuJ,on. Jame,~- BuncrhclJ. and PJul A. LJchancc Yield and Harvest Efficicncy oí Snoy Typt Spinach. F.J Damdlo. R.K Jonc,. and R.R. Hcmcman A Rapid Mtthod íor SerttninK Reducin~ Sugar in Carrot Rll(~s. I' W. Snnon an<l R.E. l'rccman ln0uenu of Root•knot ',ematod• on Onion. J.N.' Corgan. ll.L 1.mJscy. and R. ()clga<lo No•tiH Popcorn Peñorms a, w•II "'Con•enlionaHy Grown Popcorn. DeJn E Kna,d, J \\ Hcrron. Jnd Gcrald M Whtlc In \'itro Planllet Production írom Young Capilulum F:,plants oí G,rbtra jo,ntsonii. S. Lalibcné. L. Chréttcn. an<l J. V1c1h In Vitro Storag• oí Potato Tuber t:,planls and Subsequenl Plant R•generation. Gcorgc H. Silva In \'itro Propagation oí Periwinkl•. R L S1apfcr and C W Hcu,cr In Vivo Pollen Germination of Aglaonema Alfect•d b)· Relative Humidity. R.J. Hcnny NOTE l+l ~ ~ 145 14ó 147 14S 149 The Rdationship of Leaf lron to Chloro!oiis of To/mira menzitsii. !v1orri:<ri W Smith CULTIVAR & Gt:RMl'LASM Rt:Lt:ASES ·Carolina 1'uggel' Swttl l'olato. Dan,d r P11pc. Wamla W Collm,. J.W. Moycr. and J.L. Tumcr •La t·estiul' Peach. JE. BuudrL·au,. C 1:. Jnhn~on. P L H;1°"'tl'klrnc. W.A Young. R.L. Cunnin~ham. M G. L.ar11gu1.·. T.J Ra1ford. b.J . Pctt.:Nm. Jnd P W Wi\,on •VanrsSM' Grape. K.H. F1,hcr and O.A Br,11.lt '\ iunt' Grape.\\ H. fohcr and O.A Bra<lt •Rumba' Weigrla. Fchc1la:<ri SvcJ<la 150 ,\NNOUl'iCt:MEi'iTS, NEWS. & RF\'IEWS 156 OPPORTllMTIES 159 SOCIETY ,\FF.\IRS 15 �__ ,_ -M--111: ,.o,.,.,_ l!lll'l,Ql¡¡/ffl'IIIICIQII Edllonlt. ....- . lftdOtn:u!IMonOCN Th• buam-,i mtgtzm• !JI tr11 fttm & lndlJatt11I «1uipm1nt ínau,try 16 w.e ¡ 0....1'1111,--2 '"-•-aty.Mo.¡ T--1911-- .-R~ ,_,-__ - .......- January 31, 1985 • Vol. 100 • No. 2 Tlllr: Ort-JJa-111 t -~Al!---.~.,... ,.......,_,,..,..,.. Procluct FIie 4: lnN Mood, . - _ Editor ~----~ -An,,c,·-· ----0 ·-· No!-M-...-...-..e.o,.,_ ~----°"' __ Jtm~, --""'- Ffnl:mMotwn.~E~ Glonn8.~,-T_ Directo~ Sectlon lndex. The dlrectory section ineludes t e following features: CNUI.ATION 6: ~.._._...._ o........,,_.,Qac Master Product Dlrectory. A comprehensiva listing ot products and services related to !he farm NJP equipment industry, and !he companies having these products and services available. - 112: 140: 1Pct4hll . . . . . . QQ. ._ tDUAJ Company Mailing Addrasses for ali companies listed In the Master Product Directory. AooWolt -,., 4--. , . . _ _ _ . , _ 01oo1o-..._,..,..,... Brand Name, Dlrectory: Know the brand name of a product and want to locate the manufacturar? The Brand Names Directory lists !hose brand names that dlffer from the company name. ""'_ ,- .... - - . ¡ RJ,""'-,,._. JOflftWloeu,11..., ......... _11 _ Fom,..,... _______ Wllll - • 1'llllfflla IUIIP6 4'1-11111. 151: ....--,....,,.,...,.,,1y ....,.__., .,.,_ Farm Equlpmant Dlstrlbutor Dlrectory: A listing of wholesalers and manufacturers' agents serving the farm equipment industry throughout the United States and Ganada. INTBntc aat ■■■ OORP.. azt, 01Ma al ~ Clty, llo.j. lid.. °"'1ond ,.,._ ICI 1121& 11 - .--~_,.-"-,. _., ___ ......,_ e: ,u ru f 158: 160: ~,r,.. • ------~-o-----..~-----.-....... ____ lot .. - E~rter-lmporter Dlrectory: A listing of firms that of er exporting and/or importing services for farm equipment suppllers. to, - lo lllo ,........ ,...,,.., flnanoae. fHtlufectunng Md ....., ,,..,..... ltt : lpllon Pllca ID ~•1111 --.uone,.,-•~• --••1c--~~--,,1, two - - - ~ .. _._.., ... pai,..e;a 1o II lndax to Feature Artlcles In lmplement & Tractor In 1984 categorized by general subject and crossreferenced. lsllu ,.._ --134, two U& - --w. ... ___ lillglO _ _ _ ... ,..,.--.. 11111--, ...... «.,_,., ,., °'--•--··· °"""' ...._.,._,... __ __....___ _____ 1IIMI nr r ,..., t 1;:aun ..,._ ..... lil,glt _ _ _ . , _ , _ _ 161: lndex to Advertlsers. ....._...,,.., 1 V ll(;opyright HB5 by INTERTEC PIJBllSHING CORP. Alt rigntt r9Nl\'«I Thlt publlcation la lndexed In kl & Howet1'1 Farrn & Gwóen lnde.t. Sa::ond CIUI P01taee p¡td et Shawrw "'111$k>n, KS 116201 P'Oltmute,: P.ttum FDt'm 3671 to l ~ t & Trector, Box 12854, Overtand P•rk, KS 66212 ' • lloc:lo...._ ......, ....... ~ Cloii,. -C:..IZl:Q,_ .. _ _ ., '2.00,-_.,_lllllldal01!yio . . .°"'"'9 . . . . ... . ., ._ - . . ti 11,t,_ " "_' ••l!l'!lloli-• _._,.,._ .... ua ..¼Z �• ' ( • ' • l '• ' • • ' 1' • • .',. • ',,. \ t' ' 17. ,, Vot 18 · .No.,1 ' ' '' ' .~" t'.• ~1-· .. 1' ., 1 . . �r MEXICO HOLSTElN EDITOR lng. Ludw~ Johannwn [: EDITOR ASISTINTI t,1,VZ G1U1d1lupe Vtrdu,o GtJ, PORTADA: Los triunfado· res de Ouerétaro, provenien• tes de los dos de las ganaderías de gran tradición y abolengo: Sucesores de Bienes de Angel Usabiaga y Rancho San Pedro y San José. JEP'I DE RIDACCION Llonarcto Mat1frtrN Afu1yo DIHIIO V ~RODUCCION JoNI GPt,. Ou1rte Qómez Alf,.Oo i~IVl,U N4,1 AltJ1ndto Dffchamc,s S ' t --·-·-·· COM,OIICION ILIICTRDNICA lr■ i, G1rc,1 aa,.,,n JON Antonio o,_., v indice QIIU,O IDITOIIIAL AIIO DOS MIL, S.A. Pág. 14 DIRICCION caNIRAL ln9. JIJ.ln Feo. Gondl.: lrtl90 SUMIIRICTOII GINIIIAL lng. Edu...do dt ,. Pirra E EJECUTIVOS 01 CUENTAS Merlo Mont1i\ez G1brteta CarrlNo Totcano lng. t..udwtg Johtnn•n lng. Jorte Cort• Gondlez lng. Lui, Esquer Gonziilez JE,ES OE OE,ARTAMENTOS Leonardo Martfnez A9U1yo, Re<t1ccl6n 6 Directorio/ Noti•Holstein Mul1no Angulo Tostado, Circu11ctbn 7 Editorial: Crecer y fortalecerwe ASISTENTES 8 Un cuarto de siglo Ewrardo T . 1-itrn,nd~ Admlnl1tr«:l6n 1 Mluro Arroyo Gonúfet, Fotografía Rtne Arroyo O,, SuscrlPCIOl"lfi 14 XXV Asamblea General Ordinaria José Gpe, OUlrtt G6mez, OIMfto lt1ís Gucle Gtldn, Comp. El4c:tr, 30 La trad1c,onal Feria de Ouerétaro JOH Antonio G1sp,r V ., Comp. Elktr. 40 l'lesultados de Ouerétaro 44 Importancia de los mine rales en la vaca lechera 50 L1mitantes y pe,sper.tivas de la transferencia de embriones en la indu,tria lechera 11) 55 Ronda de calificación por tipo, octubre de 1984 Que .. ,... •tada y • ...,.,.. por lf Qn,,o 57 Subasta de Estrellas Navide~as l•torNI AAo D01 ..... I.A.., , .......... JO, Col. N•Potea. f>IIO M. . lco 1 D.P', 58 En limpieza y desinfección : todo o nada 80 Producción de , acas a 2 y 3 ordenos 82 Vacas de 50 mil a 59,999 kilos de 1.-che 13 Estas anciana, s, dan leche 84 Eficiencia en el salón de ordeña mecánica Gl.lllt•rmo S.ldur Ma,in , Clrcu11c16n 1 Geo191n1 Segura M._ Clrculaclón J, Udla TreJo L.bH,:, Dfrecclón tita H ,.,,.. fl la Asoclacl6n dt Crla40N1 Hottteln-#rtesMin •• M•xlco, PU ..1Mei6n APertado ZH, Ttl, , .. , .... C.P. JMOO, QH,.taro. Q,o . t Tot., SU-HU, St ifflPr1tne tn IU•H7, Ul•n1. ••twNJ 4"11,. AG IIOS,.ITUIS NI AIIIL 1. AnterM lt, lrt1Ntap1. El Gftlate ldltorlal A•o D01 MM tambMn , . . . . AQRO.IINTI• SIS, Cl:IU, IINTUII ,iro•ctkA, s1,e.. T[S15 AIIICOLA, MI MASCOTA, llX• '"ESION, ••moti&, •• CCHIINIOa, · - ""· IIIYlriot Cft eMPftlll 1 , . . . . . , •• A. . rn,, ..... ldl NIMfll. 1ttewra1111 P6g. 30 �• EDITORIAL, ADVERTISEMENT, SUBSCR1~TION ANO CIIICULATI0N 0FFICES: Wharfedale Road. lpswich /Pl 4LG. Te/ephone: IPSWICH 104 73) 43011 5 linos. IUIICRIPTION RATE: lnland f7.5011 veer) Overseas US $40.00 11 yeor) FARMING I F p,g producen want to scc substantial advcrtising on their TV scree111 - to compete with Danish bacon or even turkey - then they are gou,g to have to put thcir hands ,n thcir pockets. Th,s is one of the points to emerge from the report of lhe lndependent Meat Promotion lleview Tearn, which is now ou.t for industry consulLation (see page 25). lf acccpted, it wiJJ result in a major shake-up for lhc Meat and Liveatock Comm1ssion; the Meat Promotion Executive will disappear, being absorbed into MLC's operations at Bletchley. ' Any idea of a separate promotion body for pi¡meat has been thrown firmly out of lhe window and 'theme' or 'speciea' advertisíng wiJJ have to be paid for as a 'bolt-on' extra which wiU no/ be matched by slaughterers. The repon suggcsu lhat the money from lhe existing levy should be used to bolstu MLC's trlditional work and mount a campaign to brush-up lhe image of meat in general. More effon should be put into re,carch and developmcnt, con' sumer education and nutritional information and PR. With mounting criticism of meat-eating, from both heallh and welfare groups, fcw people would argue wilh lhe need to safeguard mcat's image. But whelher it needs f.5 million of MPE's current budget is open to qucstion. MPE already spends f.350,000 on consumer information and f.200,000 on ' diet and hcalth work. And sincc lhe pig industry already providcs ha:f (f.3.3 million) of MPE's budget, it may feel lhat thc aJready-subsidiscd ~f and aheep boys would be getting • an cxcessively good dcal out o( any generic image-building campaign for meat. Pig produccrs have always been staunch supporters of meat promotion. In the past thcy supported lcvy increues specifically for that purposc, But to raise lhe equivalcnt of the f.2 million at prescnt spcnt on dircct advcrtisin¡ would mean increasing lhe pig levy by a furthcr l 5p o( 20p per head. 7 To e~x-pec=:-t""'produi:ers to do lhiJ while sÜbeiclising imasebuilding for bccf and sheep would be uking a lot, particwarly while they are carrying the additional burden of lhc 30p per hcad Aujeszky's cradícation schcme paymem, But to fail to do so could put lhc industry at a disadvantqe compared wilh its competitors. · · Producers would have lhe right to decide how any extra money would be spcnt but would, in fact, have less control ovcr lhe lcvy alrcady going into the MLC colfcn. However, lhe clauae which currcntly prcvcnts co-operation wilh individual rctailcrs would be droppcd. which could leave the way open for additionaJ funds at point-of-sale. Pig produccrs havc probably funded more buic devclopment work Iban both lhc other species put togcthcr and have made huge improvcments in pigmea! quality. They now want to see somclhing up front for lhcir money. The 64,000 doUar queation is will lhc new-look MLC be able to increasc pigmeat salea? For lhe answcr to lhat, wc shail just have to wait and scc. In lhc meantime, organisations likc Danish Slaushterhouses, Ess-Food and Bemard Matlhewa are putting more and more money direc:tly into aboYC-the-line promotion. That is certainly food for thought ~ IN THIS ISSUE Comment 'Muck and money loolcing ahead A. pig-keeper' s diary ~EC repon , 'Will pigmeat sink under beef surp;us r· lseeit: Creching is coming g Chat our views t N._ PE to go in Commission ~ shake-up? Masters of their destiny 1 + mil/ion look at lean meat - Vol 32 no 12 December, 1984 17 23 26 34 38 98 111 25 28 40 Houalng Supplement Straw v slurry Has the crate had it's dayl Fa~e-lift to, floors New buildings - choosing and using New buildings - a taxing problem Pathways to safety Stockman undervalued Give priority to consumer Brand New Valuable info hung up In abattoirs No - ' b l l t y _, be accepttld by U,t8[1¡ OF lt-'E AlJDtT lJflEAU ')f CIA( .'i.ATIONS e 43 49 63 Dutch imports up 26 per cent Newsdesk F11m1StGriN Pigs in place of cereal 20 71 Technloal 8eet beat costs 73 ¡ Growmg pains for NAC pig unit 83 1 Mini byte at computers 1 Fat facts 93 95 96 107 32 89 110 115 M-"etmo Market monitor lleeN,cti Halothane sensitivity and peñormance Pt0 FAIIMINO fo, the opini_ .._ Farrning Press Lid 1984 109 112 by coot1'tlluton. 91 118 �20 RANGELANDS Pubhshed b1monthly-Februery, Apn/, June, Aogust. Octobor, Oeco,,,t,or Copyr,ght 1915bylhe5oeaolvforRor,gtMonmenl lllnlOi"!IEcllor PETER V JAC~SON Uf 2760 West Fifth A.ve Oenver, Co4o 80204 T_ _, GARY FRASIER 780 West Cool Or Tucaon.AZ. 85 704 ,....,...,.lcllor TABLE OF CONTENTS: Vol. 71 No. 11 Februa!l 1985 FEATURE ARTICLES: 3 5 Lee E. Hughes William S. Platts and Rodger Loren Ne/son William S. Platts and Rodger Loren Ne/son 7 Steven W. Cussins 10 Maurice R. Gebhardt, L. Afien Tore/1, James A. Young, and Raymond A. Evans 12 W.E. Emmerich 14 Me/ George, Jim Clawson, John Menke, and James Barto/ome Car/ton /;1. Herbel 17 PAT SMITH 2760 We,t Flfth A'te Den11er Colo 80204 EdlloNI Bo«<I 1112-1114 BARBARA LEMONT. Gatnesville, FIi LARRY A MILLER, Prair;e City, Ore. DENNIS PHILLIPPI, 8ozeman, Mont ENRIOU( J. SANCHEZ, Chihuahua. Chih 1113-1915 JERRY R. COX. Tucson, Ariz. DANIEL G. FREED, Sel! We C,ty, Ulah LAWRENCE G KLINE, Denver, Colo. WfLLIAM E. SAUBLE, Maxwell, New Mex. INDIVIDUAL SUBSCRIPTION is by member- 1 sh1p in fhe Soc1ety for A■ngo Management · LIBRAR> or olher INSTITUTIONAL SUB· SCRIPTIONS. on a cafendar year b1s11, are $30 00 in the United States, $40.00 In atl orher coun1r1es Pa)'mentt from outside the United Statas should be remitt..:, in US dofl11rs by in1ernahonal money order o, draft on I New York banK 1 BUSINESS CORRESPONOEIIICE, concerning subscriptioos, advert,sing back iaaues, 1nd ,... lated rnat1er1. should be addresaed to the Man-- ag1'1g Ed110f 2760 West Fifth Ave, Denver, Colo 8020< EDITORiAL CORAESPONOENCE, conc:e,ning manuscnpts or other edIt8d m1ttet1, 1hou1<1 be addressed to the Technk:a,¡ Editor. 780 Wast Coo!. Tucson, Anzona 85704 RANGELANDS (ISSN-01i0--0528) i1 publithed 1 s , limes yearly for $30 00 per year by the Soc1e1y to, R■ nge M1nagemen1. 2780 WNt Fifth " Den,er, Colo. 80204. $ECOND CLASS POST AGE Pltd lt Dtnww, Colo. ITll4'fER: llolun, enan loumal Id~ETURN POSTAGE GUARANTEED-lo Soc,ety fdr R■nge MlnaQemllll, 2760 Wesl Fifth Ave, Denver, Ceno. 80204. Control of Big Sagebrush by Aerial Applicarion of 2,4-0 Foam Marking Systems fOf R1ngeland Sprayers Tebuthiuron-E nvironmental Concerns Annual Grassland Forage Productivity R. Stevens, K.R. Jorgensen, E.O, McArthur, and /.N. Davis 22 Vegetation Changes 0n Arid Rangelands of the Southwest 'lmmigrant' Forage Kochia D. W. McKenzie and W. F. Currier/oAnna A. Halmans Haro/d T. Wiedemann, Dan W. McKenzie, and Ted V. Russe/1 24 low-cost Diagonal Fence Strainer 1114-N MURRAY l. ANDERSCN, Edmonton, Albena WAYNE T HAMIL TON, College StaUon, Texas JAMES l KRAMER, Bitmarck, N - Dlkoll MARIL IN J SAMUEL, Cheyenne, Wyoming 19 Yes, There Is Grass aher Overgrazing Streamside and Upland Vegetation Use by Cattle Will the Riparian Pasture Build Good Streamsl 27 28 Whoal to Sodbusringl Disk-Chain for Seedbed Preparation T.E. Bedel/ 30 31 Results of Control of Prairie Dogs The Extension Process and How to Use 1t Patricia N. Spreitzer John M. Fowler and Jeff Witte 33 35 Transitory Range: a New Frontier Oil and Gas Activity on Ranch Operations and Rangelands Cien P. Sne/1 INTEREST AREAS: 38 40 42 43 45 46 47 48 legislative log Current literature Cal! fo, Papers SRM Publication Policy Members President's Notes ElCecutive Vice-President's Report Employment COVER: The irrepressible prairie dog. S.ee as!t,()Ciated uticle en page 30. �índice 21 Vol. 3• No. 1• Enero• 1985 3 Editorial: iDónde está la congruencia> 4 Mercados: Pese a todo, feliz año 6 Sanidad: Tres millones de pesos anuales cuesta la coccidiosis &•n11e&I& 10 Escena nacional: Fortaleza ante cualquier maniobra "auícola .. .. _......... _ ---··~••·.............. _,.,~----- 12 Industria: Buena p1gmentac1ón, buena comercialización , 14 Manejo; Manejo para prevenir enfermedades 20 Nutncibn: La met1onína y la reducción de costos ...... --- 27 Productos nutv01: Comedero colgante de tolva/ Cocciaiostato coccidicida/ Malacate avícola/ Vacuna contra reovirus aviar 28 Nutricí6n: Harina de canela en aves 33 Entrevista: En Serva . un paso adelante 38 Impuestos: Adiciones a las leyes fiscales 42 Nutrición: Harina de mosca en raciones para aves 46 Actos próximos: Aneca en Guadala1ara/ Desarrollo comunitario/ Congreso latinoamericano/ Asociación Americana de Patólogos aviares/ Seminario sobre reformas fiscales PORTADA: El uso de aisladoras totalmente herméticas permite realizar adecuadamente las pruebas de desafio en aves. '"'i Ji;., 0- '~º Gonz..., 11\otO EchlOI' · G«-• dll ~ ,.,,_ -'11' Lu,1 EIQ\MI' °"""' ......... /"edktOr91 G°"d;,, lfl'1 4r, lu,W., Joh,IMMfl M Jod Ouwtt GO-t Alfrtoo Al~lfll N.,, Ale¡end,o O.sc~n199 S J Mar.o Montaftel M M V Z. M1 ditl Púa• Qu,141 kttran Com,.Geic>On Ekc'lróniA lng 4¡, Ec:wtóoda II P1ru E ~ Áif Jorgl A ConN wnl1i.1 li4 V l GY.da~ V.,dll90 G1z M V~ J\IMI M.,.uet B1i1i1.n FM1 fflt R11,!f Clfflpal lf11S G•c11 Galdn ......... Meuro Alro,yo Gondltz IIITU11 AVICOU- Up,,marere-11• ,-,ona~ .... ..,. . ". nwa~ <ltl nicul!Of s . ~ ~ ~•6m,1,~f.,,!OI'". ~ "91ef•l"III'-~ lltJncanlNyd"'r~-- fflUlnOl.tf'IMIIUCIO,,...Cf•· ~ li."C:....-IOl~ubioi;:oJ. 1,1n.,.-s,o.o.t, y c:anll'Oa ót lf'IWAtgK,On 1 ~ f\KOONi.., CGtnO•t,..,,.ros 1..11 tUICl"IC)Ct(ln Pag. 12 i,.: 112 ,.,.,,.,_,OS! ,;uHI• t3.2000DnwutaNII. !Al artl'~f9'0 fJSOOdólel" USAJ (tte,e"l)l«t1,..11 t2t000• ,1 o SJ CIOdOl.11,.. , E,e,r,platet W,udDI • MCIOOD Au:Yll.S.C0"110co,1~c,,0115-¡iuou. O•N. po, I• eo,,-,._ con ohc:111 Na. 21212• ....-..n1e No 081 70, 1681. d9 l.ct\, 7deabul de 19-82 COf,.,., >1'9hgUftdlCiaw R.._,.DQC ...... 0lJOIIJ".C.Ntllritc.1CH22t31tt01.011clflatEcfftotiMN.Ad,t,,,.. y de Publlc:lclad lndiariapolis ,O - Q311OMtiico. 0 F T. . S2J-99l2 C"c1,1l1ción S23 4316. P1,1bl,e,. ~2J Xl'l7 R.ó,cc:,o,vwJ.ono. Oirk06ft É ,o,, G,l'\t'1d J-o! GRUPO IDfTOfhAL A~O 001 WL S A RN,o. E,v~ Ne,._ Red,cc:,o,, ·-- lno '-l• Hetm,1, B,u~. loc:IIC>Oll Joat S4nchtt Locuc,011 Ed,...,do ele II Pwra E t.1.,,.,_, Ag1M1yo Radacc:,on lfOO lov1i1 Pide, Admitl11,1t.aodf, ·lit>eno l .tP!il 01v..-,. C1rc1,1lac:1(11'1 Ou•1t Gom..i:. Preduc.e!On OcMAo At.-.,.,. ~ Joh,ntl-, M MIi def Pw Quin Ja1M•o..,~ -ai'do Pag. 14 J lillrio Mon1,Mr M ...,'11 JDJ.- A tvtn ~ Gu--...pe \o'ffll'-4j0 Gu1lll!'l'.-..i Juan Manu. 8 ~ Fkn9 ~ Mo,,o Oon,tt.t -5""o,pc,onrJ IM._mo hic.at M IClfeultción G , ~ w.,..,.,o.st,IOUc:'6" V119,•-=• CotoN 1! /Cofflpu!tlCJOn ~ C.., C~s.· Coórll\lH r..or.,n1 s.,...,, MUCl&/Cll'cutac,6,, J Lldol g 1,., Lópe¡ ·o..eao,, f.MDr111A"°O.IMP"llh,oCe1M,---.,,,.,....._AGAQ.Slf'ITI:S$,C'EBU.SINTESJSPORartA,s.NTEStS MIMA$COTA.~OHOl.$TEIN1U ....,..... ~SINTEstSGAH.AOE.RArAvw:K>NAGRI Eo..,..,_..bola,.,.._......,,._,.,._...,..,..__,mRfCFOIIOOEatlADOAESOECEBU 'lf """'°'"eiont de'"'°''ª •" ,,..,CNrJttcn,a y ~ y prodl,,ce NIN,..,_,_ el IWDV'W'lrl rad,al AGRO-SlrtTtStS 11:J. lt1non,r .U. o. - 1.A. ,....._ 11 ...- -... M ......,_ ,_Ma. Pag. 25 �Píe. e Pág. 13 indice Pág. 38 VOL. 4 • No. 1 • Enero• 1985 6 Editorial: Madurez de los productores 8 Sanidad: Au¡eszky, mortalidad de lechones casi total 13 Genética: Inseminación artificial en porcinos 20 Nutricibn: La anemia ferropriva en lechones 28 Mercados: Mercado anormal 30 Adminimacibn: ICómo pagar el trabajo? 33 Sanidad: Cólera porcino (11) 38 Entrevista: En el Noreste se espera un pronto repunte del cerdo 44 Porcinotas: El mercado de la carne de cerdo en Japón/ La im• portanc,a del diseño de las instalaciones/ Abaratarán el precio de la carne. OdetOf: hl9 Ju•n fe.o Gonúlet lfvgo PORTADA: El mercado del cerdo astá suJeto actualmente a grandes presiones y es ahora cuando la industria debe mostrar su madurez. OIIIOl'o: aeponMOtlA. .ctor•: JoH Du•rte G6ffl.N Attredo Alvartl f+lr1 ....,.ndro o..ct\l~ S Conpoefció1t l.a.11. lng.. ArJr Eduardo da la f'1rr.1 E lng A9r Ludw,g Johannsen lng A.gr Jotge Con" Gorvé1~1 Edttor / 0 . - da Producto: J Mll'IO Morit.,_ lng ,..,,, L1111 Eaquer Gonnlu Edáor Atilt9111e: M V l J ~ Man.-f &ultol flotts M V.z. M1 del PIiar OuHtz Beltrán M V l G11adaluP4t V•rdugo Gu J. AntorolO G__, Y Sol"III RIQ& 811'\o.4 MIi Ei,geni1 Sot1ano Est.11!1n1e Mauro Atr(ltlO Gondlal lrltl G1rcl1 G1N't,, F0109taflr. "''°" y.,, .. ,,. SINTEltl PORCll'ri!A- lajlOINl'I ,..,.. NOONI enkicada I w,ttacar ... ~KS9dn dlll ~ultof S. et'lvil cada mft 1 6 m,I p(>"(.tCUUI°" m«l--.01 W,9flf ICOl"tcl'l191N frt,,,untn buodi)r• dit ,n¡,¡¡nlOI. ~ dll ~ l~pubtlcul y uiniwr..-..,c....ua1 d9 lftYelCl\jK.ontan1<1n1;;~!et:;.tl<flOe•u~w UI .u,c:;r~ ll'lu&. (12 ~os:cueSTi 1,J 2\X· ,JI) (Al ..u-,,,-o ta.Q0dó'8T• Us.AJ {El llflfflPI• Clo!Nla U90 00yal ..1'8lfl,..-o U OOdolaf~I E¡ftm;,l11es 1•r"1Nk·S • "400 00 Au1011udocomoC'01'1H,11;,t1-.M!'IC.aCN5r.tunda 0!$e o~•• 0.ritt:,ión 0.-W-ai!él~ GOfllo.'kJoNo. 21212,eap-.eN•No otl 1011111, cteftcfMI 17• mr,oa 1982 eo,,""°'<dt'm,-da...,_.. 0.N. R..-,c,OQC NUffl 0l10H2. Ca,ecterialt.:o, UIU.1~1- ~ ldairiM, rdt ~ : 111CM~• 70 · 03110Mé11co. iH Telt 523 991 2 Cnul;•r,or• 523 4316 ºubhc:1d.ld 523 3001 Rldai:t•on S,CJ 0710. O,,ecc:oor, "''""""°' ......,.ttwel lng. -- OIIUPO lDfTORIAL ARO DOS MIL, S A E~deCutn&u; Julft ko. GondlM lftlfD Gab1tel1 Cltf'11Ku Totear.o Mao0Mon1Wt Ll.dw,g Jonannsen ..... ,c........ Jortf Con:n Goo,.,.l&J: Ma. dsl P•Jar Oull:u S4Htr.tn lng. AQr Ed41•uo da 11 ,._,., l. Ju.,, Manuel J. . . .,_., .. 1..ee1nardo t.a.'tl,., AoU1JfQ. ~ e---- Tw ~ M d Jotf ~ o--t• G6Mlz. ~ , Dlleftli B,,, _ ~lvots GwÑIIUpa \otc'dwgo Gu. Ar..to· Lwi6.• ~ll!Nm , . . 0-,.. C ~ ~ loi:t;t ~ióft H«mila B&tr~ Locución JOllt86n.:ttei.Locucl6r. M--.i,o ArrO'fO Gonu•. Fa\08fll1.a fi.,,,. Afrc,yo G, \l'MIV'.S dt S~,91:,w,r,; Gwti.tmo ~..- M.-il'I CM,;."'•c,&:, A.le1.,,~o Oe¡ctwnos f °'5,t,ño AlfrMJ ¡Ui,1rira l't. O...,._, l•a:1 G,1r;..,. fj¡¡t-.,,;.n :::orrJ,O-.IOÓft éltelror,1(.8 _.,.., Coror--4 8u11d.l. Coqi.,,.ció,. 2,,~11:.. O..trd>uclón (;,,c,,a,"l() Gtof'tlm• SeLNr• M .. Cll'eullC1Óll J. Lid.a Tra•'J LbpM_ 011"Kc,ón lldw•O.-UO Gof .;:~I :C.,-,J ,1, Cwr•N.b llG,,..ldllMlfAAeO..Mtlp,')duattll,...._fl'IIMUl•AGRO-&NT'ISSS.CHU.SIHlE~ISPORCtHA.~C!SAVICCXA,~1M.A$t;t; •¡; .• (:Ot,;• ._fba'(.'Qt$, ~"""'~ ~SUITUIS GANAOIAAyA'l1AQONAGMCOlA. ldilt . . . . . J:ID!«i,-, ~ - y ¡,r-:..&flCI, enu• t1mr:· D!RECTOillO i'~ Cfflt...'.)():b'.5 CE_ $U. PrgporttJf',\UTV".CIO! dtt IINclril.,,, n• t ,.. y ~ ptQtrtma rlCtia& 4GR0-51NTfS!S ar Am~. caft........,, ,,__ .,• ..,.,_ e ,-.--°"'•u.-i...., s ·, • - - �• 23 90JL SCIUCI 80CJit:TY O, ,OlliRlf \ JOUI.NAL 1188N 0381-IINJ Buai;'INI &nd Editor .,.1 Otti<w 11 67i South ~ Hd., Me&J;aim, WI 5Jil1 Soil Scie 11ce Society o/ Ame rica JOURNAL Ed1ton.a1 boord, SSSA Jf'IH/li J. MORTVIDT, rdi.l#-ua-c'i1tf A•oc&41t Editor, ~. E AUl!ATS J W. BAt,'l.lU J. M EtlGKAN G. S. CAMPBIU. ./ W C, R> O. R CHtU!-,"'l"DI~ r N. rox J W lloRAN J M. Út'XIL"l'r H \' EcK W. M. EDWARDII 8 G. f.wa D. S. FANNINC T. E. l'E,rruN R. F. FIS>WI O. P. l ' l u O D. l'RmoN H. R. G.w,- R E. GUBN W D GuBNZJ RK'HARD C. D. E. Mlwtll G. A. NiELSl:.h O. L Nort!Ciit G. A O'CoNNOR R. F. POWER!l G. W. RAHllAU. L. s.".-"t-1NS\ L L. SKIDWOK! ú. L. irJJU<.S L. R. STOhl! J, W. S1\ICKI K K T.\NJI VOL. 49 Ja•uary-Ft/m«,r¡• 1985 No. 1 CONT[NTS Pqe e. SSSA Pl!BLJ('ATION POLJCY (reviS<d 29 November 1984) .. R L. T,Ult R. M. Wu- Application of the Po1ential Concept to Soil Wa1er &¡uilibnum and Transpon .. .. . .. . . . .. . .. . .. . . . .. . . . ................... A. T. Corry and A. Klut, ·••it.., .. . . . . .... . o( · - ~ J O. G. Wl!rffw. E. H. WHm D A. 'IIIHrTNEY A. G. Wou.uw R. J. Z..0.KI L W. 1.aLAzNy DnüUU. lftGIWll'"I Nltor Oivlsiooi S-l--8oil Pllrsia Evaluaiion of Closed-Fonn AnalytJcal Modcls to Calcula le Conductivity 1n a Fine Sand . . . . . . . ............... Daniel B Stepl,,,u and R R,hf,ldt Mca,urcment of So11 Wa1er Con1en1 us,n, T,mc-domain Rcllcctromcll}' (TDR): A Field Evaluation......... . . .. . .. . .. ... G. C. Topp and J. L. Dav,s Gas Displaccment and Agrcptc Stability of Soils . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ... . . . . . . . . . . . . . . . .... W D. Kmrp,,, RI/JJl!/1 Rosniau. and ShrldOII Nrlson ScnsitiYltr AnalySls Applicó 10 Unsa1uratcd Flow Modcling of a Rctoned Oil Shalc Pil< ..................... .Mark D. Fresh/ey, A. E. Rmenau,r, G. W G,e A Cl<ncralizcd Solution 10 lnfiltra1ion ..................................... . ...................... .. A. W, Womck, D. O lomen, and S. R. Ya1,s Effcct of C.ation Exchaoge on Calculated Hydrodynamic Dispen,on Codfic,ents ..........' .......................... M. J. L. Rohi• and D. E. Elrick A Simple Mcthod 10 Evalwuc Da1ly Pos,uve So11 Hcar Flux . . . . ...... , ..... . . . . . . . . . . . . M A. Har,s, J. &n-Ashn, A. D. Mauhias, and A. W. Wamck Statistical Rclationsh1p Be1wccn Apparcn1 Diclttric Constan¡ and Water Con1ent 1n Porou, Media..... . . . . . M. AruouJt. L W. De Back,r, a,u/ M. Dec/ercq Effcct of Tcmpcra1u,...Dcpcnden1 Hydraulic Propenics on Soil Water Movemcnl J. W. Hopma,u and J. 11. Dan, Tensilc S1rcng1h of Unsa1ura1cd So11s. . . . . . . . . .. I'. A. Snyder and R. D. Mi/Jer Wa1er RelauonsofS.lur>tcd Bentonitc: Somc Effccts ofTempcra1urc and Solution Salt Conccntration D. E. Sm,Je,, C. J. Barn,s, and W. R. Gardner K,.•~• DMaioa S-2-Soil 12 19 25 28 J4 39 4S 51 SI 66 Clleaiolrr Extraction of Rldios1ron11um COl)l'C<ipita1cd w11h Calcium Camonale in Soil .. . .. . .. .. .. . .. . . ............................ , .. .. B. P. Spa/dmg S11n1lic1nce of !ron Oxides and Calcium Carbonaie Pan1clc Size in Phosphalc Sorption by Calc:arcous Soils ........ J. Ryun, D. C'umn, aNJ M. A. C'h,ema Dctennination of Total Potassium. Sodium. Calcium, and MqncS1um in Plant Matcrials by IOQ Chromatoaraphy ........ N. T. Basta and M. A. Tahataba, Phoophalt Sorpcion by Sorne Alfisols of Grcece as Dcscribcd br ComlllOllly Uscd IIOlllerms .. ,,., ... . N. A. Polyzopoulo,, V. Z. Krram,das, a,td H,J,. Kiosse Dctennination of El\changeable Bases in Soils by Ion Chromal"IJ'lphy ...... . .. . .. .. .. . .. .. .. .. .. . . . , .......... ,N T Basta a•d M A TabaJaba1 69 74 76 81 84 DIYisioa S.}-SIII Mlef1•i•l6cr HII llioct,, lstry 1ee.-uomc1as 8oil ....... looiolyo14aor1ca E. C. A. RuNOa, Tna, .UM Slotion.Tl(, Joo,, , - . , ,.., u.a....,., .,...._ ._ t:::, ~ Un'-IIJ, A-, IA, "'""""''""'' ,,.,,.., D. R. NIIUIN, UnÍ\lfflity oí Cdifomt1-D1vil. pa.t Acctylcne Decompoeition in Soils ...... Richard E. Terry and John M Duxbury Comporisoa of f'ICld Oenitrilication Ratt'1 Dcterm,ncd b) Acctylcnc-Bascd Soil Co,und Nitroeen-15 Methods... . ........... . . . . . ... , .... TlmOlhy B. f'orlnn. Alan J. S,:rs1one, and Jame, M Tiea¡, Temporal Rt'1ponsc alSoil Denitrific111on Ratcs 10 Rainfall and lniption .... . . . . . . . . . . . . . . Ala• J. S,xst=, Tmtl1fhy B. Parkin. ••d James M. Ttt'<Í)e F1e1on Rclarcd to Ula Hydrolysis in 5oils. . . . . .. .. .. . . .. . .. . . .. . .. . .. . . . . . . . . . . , . . . . . . . . . . . . . C. M. Reynolds, D. C. Wolf, and J. ,l. Armbrumr MOfl)holoeieal. Pb)'li<:al and Chemieal Propenícs of Major Soils from Calagua in Nonhwes1em Uruguay ......... , . .. . .. .. . .. .. . .. . . .. .. . . ........ .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . M. A. L,¡go.ló{J<'z. Jua• P. C'arnell,, and G. Act-.-edo Electroa Spin Rcsonana, lnvcst,¡ation of ~11) Complexa11on by Soil Fulvic Aad , .........•... N,co/a &nni, f)Q.,d F. Boc1Qn, ard Gar,,,on Spo!tto Elcctron Spin Resonancc lnvcst1ption ofC~II) Compltiation by fJlvic Ac,d Euractcd from Scwaa, Sludfe ..... , .. .. . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Nico/a Setvti, Anui F B,x1ú1, a11a' Garruon Sposuo Fn<1ionation of~norganic and Orpnic Phospllpn,, in V1rgin and Culh•atcd Soils .. . .. .. . .. .. .. . .. .. . . .. . . . , , .. A. N Sharp/ey alld S J. Srn11h 90 94 99 104 108 114 119 127 �Soil Science Society o/ America JOURNAL VOL 49 ,. January-Ftbruary /985 No. 1 CONTENTS (caada•I) DIYlaloa S+-SolJ Ferdllly u,I Plut Nllrltlol ~ - ~ l U ~ . ~ - :"~ ~~~~-~~~! ~~~ .(~-~~~ ';n;,;;¡¡, Fertilizer Nitrose,i and Residual N11r11e-Nitroeen Elfccu on lmpred Com Yield A. B. OIWII. R. L Ma1haon and D. M. Nnmü4 Spline RetpODse FunC!iont for Ditect and Carry-over EJl'ecu lnvolvina A Sinale Nutrient .......... , , ... , ......... .. Mario A. JawrtfMi IUld QMiriM l'aru Soil pH lltdl,nn¡ ReYJSited . , ................ F. R. Ma,doff Olld /t. J. Banku Uptw ofNitroeen-lS By Colton Undcr Salt Slresl......................... . .. . .. .. .. .. .. . .. . .. .. .. ............. M PruaraJd, Olld T. C. Tlld,, Soybean Shoot and Root Growth and Pboopllorus Concenll'ltion u Aftioclocl by Photphorus Placoment.., ......... , ....... C. M. ~ Olld S. A. &mlt, DIYllloe s-s-s.a G e . . . . , ~ . . . e, :e ti IUuvw Venus lnherired Clays in a CryoboraJf of !he Boulder Ba•bo!idl, Montana.. .. .. . .. . .. .. .. .. .. .. .. .. .. . P. A. McDani,/ and G. A. Nil/w, Sbrink-Swell Polclltial of Montmorillonitic Soda in Udic Moiaure Rcaima ..... .. . . . . . . . . • . . • . . . . . . . . • . . . . . . . . . . . .A. D. Kma1haniuú ond B. F. H.i, ae.ia oí Cambie 111d AIJiJljc Horizont in Two Nortbem Utab Aridieoh. , .. , . . . . . . . . .. . . .. . . . . . . . . . . , . , ......... . R. J. SmalwudGlldA. JI. s.tlwrl Soil-8oprolite Pro6Jes Derived &om MaAc Rocb in the Nortll Clroliaa Piedmoat l. Cbemical, MorpboloSicaJ, and MiomJosicaJ Cbll'IClerillia IDd TIIIWormaliont .............. T. J. Rict, •Jr,. S. W. Bwol, 4"' S l. Jl'arl Soil-&prolite Pro6Jes Derived from Mafic: Rocks in the Nonla Caroliaa Piadmaat n. Aaoc:iation of F~ !ron Oxidea witb Soils IDd Oays ................. . " .. " .... ' .. " .. . .. .. .. .. . T. J. Ria, Jr., s. B. w~ """s. W, Bwol Dl'rioloe S+-Soll UIII Wller "f•v1 m1 11 ...111 r 1111° d Eftecl of Rain<lrop lmpect Encqy and Water Snliaity on lnfilll'ltion Rntes of Sodic Soils ............................. M. Agam, J. Morrn, ONI l. S,,,,inbffr Eh of Water Quality and Drrina on Soil Cnilt Properties ................. . .. . . .. .. . . .. . .. .. . . . .. .M. Bni-Hwr, l. Shainbffr, R. Ktrni, ond M. Gt,J Eftecl of Dillurbed Soil Thickneu on Soil Water Use and Mo~ment Under Pt,. to11iaJ Gtua.. .. .. .. . .. ...... S. D. Altrn/1, S. J. Smit/t, ond J. F. ,._ Elett of Slope and Rainfall lntenJity on Eroeion &om Sodium Dispencd, Compected Eartli Microcatchments ........ .S/nn, R. E~r aNI G°""" R. Drln ne Elrect oí Furrow lrription Erooion on Crop Productivity ....... , ..... , .. , ............................ D. L Caner, R. D. Berg, IUld l. J. So ..... AD Electtonic Diocriminator lo Eliminate !he Problem of Horizontal RaiDdrop Dnft .. . .. .. . .. .. .. .. . ..C. l Ganrzer, E. E. Albms. a,u/ W. H. BntlVlt Ekl of i'r<plant Wbeel Trallic on Soil Compecti011, Water Use, and Growt.h of Spnnc Wheal. ' ' . ' ' ' ' '' . ' ' W, B. Voor/rm, s. D. E"'11S, D. D. w- ª"" lll 134 140 14S 149 U2 U6 U9 167 171 178 186 191 196 202 207 211 21S DlrillN S-7-F- IN ..... S.11 c. Adams 220 ~.5'.''.~.~stry-~~-~-~~'.ti'l'1~~~,::~""" Site Quality Eval111ti011 for White Spruce Plantations Usina Diacrimiant Aaal)'lis .................. .. R. B. Hanling, D F. Gri,al and E. H. Whitt 223 l'eclolurt,etion ora Forest Soil By FU'e Anti ' ' ' ' B. G. Lockaby and J. l t DMelea s-l--Ftr1111oor Tark 1 11 11111 U1t ldenti6ca11011 of Ammonilllll Tbiosulfate u a Nitri6cation and U,- lollillilor /t. J. Goos Ammoaiwn Nitroaen Movanent in a Coeno-Textured Soil Amended wilb Zeolite .. .. .. .. .. . .. . .. .. .. . .. ..... , C. T. MacK0111,i, Glld T C. Tw:klr Nilri6calion lllhibiuon by Nitrapyrin and Volatile Sulfur Comp01111ds .••.•...•. . .. . .. .. .. .. .. .. L D. Naddwc, D. E. Xisu/, J. D Ball, and R. J. ~ 229 232 23S 239 �l 1 J r J , l J 1 Soil Science Society o/ America JOURNAL ,. JG/lu,uy-February 1985 No. 1 CONTENTS (COlldnN) DMúoas-t-Sal.lMlMraloc1 Diltribution of Pal)10nkite u, Sedimea11 and Soil1 of Eulenl Saudi Arabia ..... º~·:.= Na1u.:O- ~· iie'i;.-.;;~;· ~¡ M~~~it~~i~ ·i~·Z:Vf~~ Eut Cenlral Subtcbewan .................. D. Cwrtln ad A. R. Mmnw Mic:romorpboqicaJ and Submicrolcopical Feallll'es Related to Pyrite Oudalioa in an lllland Marine Slllle from Eut Central Sasb!Cbewan •...•.•......•. . . . • . • . . . . . . . . . . . . . . . . . • . A. R. Mermlll, D. CMrtill ,wJ H. P. W. ROiiad Allenlion of 8-11 in Soib oí Westera Qreaon ........................... .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. ..J. R. Glasmt11111 IWI G. H. Simoiuon N-. Automaled Analysia of Niuous Olide .......................... T. B. l'arlcin A Spot Test with Toluidine Blue for Allophane and lfflOIOlite ....•.......•.... ...................................... Koji Woda IWI YIISIIM KakUlo A Reflned Soil Corina S)'llem ............................ G"fOTY A. Rwult 256 262 273 276 211 C - u,I Lellen ID lbe f.dla Comments on "Tbe DTPA-Elll'IClable lron, Manpne,c, Coppcr 111d ZiDc from Neulral and Calc:areoua Soi1a Driecl Under Diiterenl Condiliom" ......... . • • · · · · .. · · · · ·,,, ... , · ·, ..... ,,,, ... ,,., ..... , ........ , .Grq BffiilUU Reply to "Comments on The DTPA-Ellnclalile lron, Manpnete, Copper, and Zinc from Neutral 111d Calc:areoua Soib Driecl Under Diferenl Coaüliem" G. E. l..qgttt anti D. P. Awv/, Comments on "Multiflctor Kinetica of Pboophate Rmclioas with Minnll ÍII Acldic Soib: l. Modelina and Simulation" ...................... TM!lr-Wt Yq Reply to "Commenu on MultiÍICIOr Kinetica of Ph01pba1e Reaclion WithMinenb in Acidic Soib; l. Modelina and Simulalion" .......................... .. .. .. .. .. .. .. . .. .. . .. . .. Cherrfan, Un. W. J. BUSJCher, on,1/. A. Dm,,las 28) 282 282 283 ERJUTVM .............................................................. 28,4 NEW BOOKS RECE/VED ....................... . ................. . ....... 28,4 : ' �26 ctJ. 111111111 JaurnorlolhPMll,VT March1Apnl "--Y Volume 29, No. 3 (ISSN0199·9869) Features 18 Starters Making Comeback byKen Washburn During lhe '80s inlerest in starter fertil,zer has bee,, rel<indled because of a variety of factors, says author 26 r "Starters" Are Nothing New by Dr. JoeZubiena Behavior of slarter fertilizers rn soils wrth hrgh soil teat residual levels is explained J 38 Liquid Starters Key In Making Conservation Tillage Work by Bill Lohry 46 Starters Building Sales For Nebraska Dealers by Linda Panetta 50 Minimizing N Leaching In Platte River Valley by Dr. KenFrank, Dr. L.N. Mielke, and Dr. J.S. Schepers 62 EducatingYour Banker, Part 2 byTom Wealhenvax 68 Is The Pneumatic Way Better? byFrankP. Achorn 76 "Follow Labels To The Letter'' Specia/Report 82 Crop Rotations Help Cut Erosion by Dr. ElbertC. Dickey Departments [ 6 Presiden!' s Message 9 Agri-Flash 10 Calendarof Events 12 Agronomy Tips 61 Pesticide Watch t r i Editorial Staff Ned van BYren I E<11!0< Nancy Chamberla1n Director of Adverusing l She,ry Winki8( ' Producticm Editor ' t Bienda Ba~nan ~SIStanf AdvertiStng Man8Q8r - \ló1 Marsn Judy lyoo C1rc1/al+on r Cov., pho1o by L W. Lohr¡ Editorial Committee R. Hovey T1n.;man, Jr, Chairman, Twin-S1a1e En- gineering & Chem,ca! Company , Davenport, IA; Douglas D Anderson. Arcad1an Corporahon_ Mid• lothian, VA: Jerry Ash, A·Way Serv1Ce Crescent City, IL Fred Bergman, Fornoff Fendizer Servcce, Chandlerv1tle, ll; D1ck Curley, Tasco, lnc Topeka, KS; W Owen Elme,, lndiar.óta 011 Company. !ndi• anola, NE: Ketlh A. Erny, Erny"s Fert1!izer Service, Wa!ton, IN, Steve Frack. Harris laboratooes. l'lC. L1ncoln, NE; Dan Frieberg, Canaan Fluids. lnc .. Fa1rf1efd, IA; Dr. Jerry Hohia, A & L Agricultura! Labs. FOf1 Wayne, IN; Hilton R Jannusch, Maroa Fertii• izer. lnc .. Maroa, IL: Don Johnson, Arcadian Cor· poration, Omaha, NE, Tom Keeshan, Twin-State Eng1neenng & Chpmical Company, Davenport, IA; Hal Kranick, Carg,11, \ne., Omaha NE· Horac.e r t ~ lMS Soiutlono ~ - tnc. Mann, Tennessee Val!ey Aulhority, Muscle Shoals, AL; Harry Melton, Tri-County Chem1ca1, lnc., Eldor· ado, IL: Richard Myers, Myers Crop Center, lnc , Liberty Center, OH: W1lham Rea, Val!ey Fert,lizer & Chem1cal Company, MI. Jackson, VA, Dr. Harold F. Aeetz, Potash & Phosphate tnstltute, Mont1cello, JL, Dr. George Rehm. Umvers,1y of M1nnesota, St Paul, MN; Edgar W. Sawyer, Floridtn Company, Berkeley Spnngs, WV; Richard H Van de Wal1e, Vice Chairman. Martin Manena Bas1c PrOducts, Bal~more. MD. George Van Houten. Wa·Con·Da Soil Serv1ce, lnc , Washington, IA: Harold A Wade, Atlanta Ag Center, lnc .. Mclean, IL: Dr. E.E. Waller, Mtdwest Agrieulturaf Chemicals Assn. lnc . SIOUx C1ty, 1A Solullonl lllglzlno, lnc., hao not ■ny ol lho producll adVlrtllld In 1h11 pullltcltlon ■ny al lho mado fn ■ny of lho IClllortal matorlll, TIio U Jm not - . _.11y or lmplled, thofltnoal al ■ny praduc1-rtlled or lho rwtal!llltyal ■nyldvloo or hu H - WBPA 86 Industry News 94 New Products 102 People 105 Classifieds 106 Advertisers' Index -nta - - - • · SOI.UTlONS(1881101-)tapu-bySoiutlontllagulno, lnc., · - · - 1 - · tho 21111 of De. " - · "'-Y, -.y, ... .,_, Altgult, and · Edllort■I IIICl-lalng o!ltcollocalld atll23 N. l . . , _ Rcl.,-, ll 61115. Second º" C-po■llglpoldll-lLand-Mmyollol-,1...-IO-;S■nd ■H ollppod 1n1n1 - • - wpla tnduo1rial Ad., P9or!a, IL 11115. TlllplQW-•llll'O. bm 3579 !O SOI.UTIONS, 8823 N. SOLUTIONS MatchlA¡,nl 1985 5 �SPAN 27 VOL 27•N03·1984 97 SPAN O 1 Why Europe needs a difieren! CAP 98 The case for milk quolas 99 Quolas: is lhe cure worse than lhe disease? 100 Controlling insect pests with pheromones "'' ·'"·•r" ~· ,- .....,,.,_ .,. •• ,.,, ....,~ .... ...., ....._, .,.. _ ··~ , . ,... '.,,. ,. ,,.,,,. . Sir Henry Plumb O. R. HaNey D. G. Campion and Elizabeth M. McVeigh 102 The continuing problem of tick control 105 Whal fulure for sheep? 108 Pig feeding in !he fulure: back lo nalure? 111 A. R. Walker M. L. Ryder R. M. Livi1stone and . R. Fowler How US farmers are conserving energy 112 Pakistan's growlh in fertiliser use /ay Richter M. Tahir Saleem and J. R. Johnston 114 Climale, planls and crop research 116 Energy use in lhe food chain Vt•w h•aland merino sheep in the Southern Alps. Today, 1t 1s only 1n men'no sheep kept nder extensive condit,ons that wool is the 1am prr,rlu<-.t; with mosl other shecp breeds nd /w\bJndry syslt!ms 11 1s a by-product uf 1eat and m1/k. An art1cle discussing the C. R. W. Spedding 119 Micronulrienl deficiencies and their correclion V. M. Shorrocks 122 EEC coordinaled research: a new phase begins Mary Cherry 124 Agriculture and human heallh J. L. Jo//ans 126 'Total Harvesl': an industrial approach lo harvesling r 129 A decade of progress in dover breeding r•oto: lntemat,onal Wool Secretaria/.) 132 iuture fur sheep appears m this issue. J. P. Hudson Nt>W editor This is the last issue of this journal to be prep.,red by u,. pre,ent editor, who bows out after 27 years, having had the priYilege of producing S¡Mn since its first issue in 1958. Continuity will be maintained, however, because the present ,mistant editor, R. T. R. Pierce, takes over u,. editorial chair, while J. G. R. Stevens rertliins .ts publisher and becomes managing editor. No change in policy is planned. leading miele, We .1re sometimes asked who writes the leading ar1icles which appear on the first page of every iuue. They are, in fact, drafted by• leader writ,r, in dose coniunction with the editor. The leader writer is •erv often • member of the Editorial Advisory Commiuee, as is the c.,. in this is§Uf>. Su~ ription copies St,rhng with Volume 28, 1985, it will be pos,ibk, fo, the first timo, lo lab out an a,....¡ ,ub,criplion lor three issues of Span. Tfwse will be availabl, exclu,;ively from the Commonw..ith Agricultur.t Bureau,. A lull announcement ;¡ppears on the insicte back cover. S......rio, s....n.,¡., ol •r1icles in French, Gennan ...t S,..,,¡,,¡, will not be included in luture. W. E/lis Davies Sorghum breeding: an inlernalional programme outlined Sorne faclors in successful cropping: 7. Tobacco 138 Résumés 135 SPAN IN 1985 R. Vind L. R. House L. T. V. Cousins 140 Sumarios 143 Kurzfassungen Publisher and Editor C. R. Stevens• J. Foston, near Derby DE6 SOL, England Telephone: Sudbu,y (026 376) 447 Assistanl Editor R. T. R. Pierce• Ar1 Editor lan Pile ~ut this journal Sp¡n is an international journal sponsored by the Royal Dutch/Shell Group of Companies in the interests of world agriculture. 11 is distri• buted three times ayear by Shell Companies and agents in almost every counlry. Published since 1958, Span specialises in rev1ew articles ranging over the whole field of agricultura! and horticultura! policies, economics, science and technology, oí interest to policy mak.ers, profes• sional work.ers and those concerned with the business oi farming. Special Adviser, T. Chapman• Dr R. K. Cunningham • B.N. fox• Dr R. F. W. Goodwin P. Hjul Emeritus Proíessor J. P. Hudson Professor J. D. lvins* Professor J. P. Mclnerney• B.Wilton 'Member of the Editorial Advisory Commlttee ISSN 0564-8024 Copyright The views expressed in signed articles are the author's and are not necessarily shared by the editor. The copyright oí a signed article is the author's and permission to reproduce signed artide~ must be obtained from !he author as well .l!. from Span. Unsignl'd malerial may be reproduced without permission provided the sourre is ack.nowledged. Enquiries about distribution �W I N TER 19 8 4 VO e l' h! t.: 45 N UMB ER 4 SCIENCE UTAH AGRICULT!JRAL EXPE "MéNT STATION 97 PHOSPHORUS NEEDS OF BEEF CA TTLE J W CIII, J. E. Butcher, J L. Shc:pe, A. E Olson, and J. T. Blake Levels of phosphorus. suggesteo lar normal growth and reproduct,on, are outlined. Symplom3 and les,ons vi phosphorus det,c,ency in beel cattle are d1scussed. 100 FAT CATTU~ D. Bailey and B. W Brorsen The poce diflerances by mQOth and yaar between Utah and other regional markets lar lat CllTTle were charted and analyzed to help !he producar to make ettective marketing de<;¡s,oo• 104 Tt;i MALNUTRITION/DIARRHEA CONNECTION R. W. Stdwell B. B. Barnett, and A. W. Mahoney U&ing pregnant and newt>orn rrnce, researcners have reconf1rmed the va!ue of a wellbalanced tlte1, particularly in the expectant mother The1r emphasis was on the connect,on belwllf(l dietary adequacy in the pregnant mother and rotavirus-,nduced diarrhea ,n the ottsp¡lng 11 0 COMPARABLE BONE DEFECTS J. L. Shupe, A. E. Olson. N. C. Leone, E. J. Gardner and Y. Elsner Severa! musculo-skeletal d1sorders ol hvestock have been studied at USU including fluoride tox,cos•s and hereditary mutt,ple exostoses (HME) in both animats and humans. The resutts of the experiments on the animals have had valuable applications lo humans. )lt¡.. A FEED SOURCE OF THE FUTURE D. C. Dobson, N. J. Stenqu,st and J. O Anderson Composted lresh cage !ayer waste processed into a dry product lorm would be suil· ab!e as a feea 1ngredient for animaJs. 118 PANTOTHENIC AC!D W. O Song, B W. Wyse, and R. G. Hansen Due to lack 01 star¡dardize-d methods available for determin1ng pantolhenic acíd in hurT'an betngs. results from different laboratOl'Jes. have been 1ncons1stent until now. Research al USU tr.compasses !he slatus ol pantothen,c acid 1n the die! ot lhe elaerty, pregnant and tacrnt,ng womes,, and ado!escenls ,n Ulah, a study to bs completed by summer 1985. 1J.2. MUTTON IN SUMMER SAUSAGE D. T. Bartholomew, 8. L. Woodbury, and C. l. Osuala Summer sauuge 1s usuaUy ma<le lrom ali bee! 1ngred1ents Dut expe,imenls at USU show that coml>n,ng mutton mea! W1lh bee! !al can produce a highly desirable sau- sage Wilhou1 any munon off-ttavor. 121t IN V7TR0TOXICITY EVALUATlON R._P. Sharma and M. Yoneyama To predict tox,c raspar.ses in human heatth hazards, data have been developed from experimenta on tissue aod cell culture syster:is and evaluated to assess the toxicity of Chemicel e,cpoau,e in animala and humans. 132 INDEX ot PUBLICATIONS 1984 133 Cover IUua:tratJOO LIST of NEW PUBUCATIONS 1984 BAADLEY TEARE • 28 �AVAHZAN LAS TECNICAS NUCLEARES EN El AGRO El 1~ de octubre de 1964 se estableció en Viena la División Mixta FAO/OIEA para el empleo de Isótopos y Radiaciones Nucleares en el Desarrollo de la Agricultura y la alimentación. Dirigida conjuntamente por la Organización para la Agricultura y la Alimentación (Roma) y el Organismo Internacional de Energfa -Atómica (Viena), esta División representa un ejemplo singular de la fructffera cooperación entre organismos dentro del sistema de las Naciones Unidas. Con un personal integrado por 30 científicos profesionales y un presupuesto de sólo 8 millones de dólares aproximadamente, la División ha adquirido bastante renombre. Desde su creación ha organizado más de 100 cursos de capacitación y giras de estudios para científicos de países en desarrollo y ha concedido más de 1,000 becas para largos períodos de estudio. Sus investigaciones las realiza en la Dependencia de Biotecnología Agrícola FAO/OIEA, ubicada en Seibersdorf a 30 kilómetros al sur de Viena, y coordina tambi~n programas de investigación en todo el mundo. Actualmente están en vías de ejecución 33 de estos programas de investigación, con un total de 360 contr! tos de investigación con otras organizaciones; esos programas cuentan además -con los servicios de profesionales individuales en más de 50 países, a quienes se les paga hasta 6,000 dólares anuales, y por un máximo de 5 años. Mosca del Mediterráneo Se está iniciando ahora el mayor proyecto de asistencia técnica hasta la fecha, a saber: las actividades, de un costo de 50 millones de dólares E.U., pa ra acabar de eliminar la mosca de las frutas (mosca mediterránea) de Egipto. Estos insectos ocasionan enormes daños en Egipto, devorando anualmente frutas y otros productos agrícolas por valor de, al menos, 20 millones de dólares. La División Mixta proyecta erradicar del país la mosca del Mediterráneo, introdu-ciendo masivamente en la población natural machos esterilizados. Como del apareamiento con estos machos no habrá crías, la población de la mosca del Mediter ráneo acabará por desaparecer. �'1 ' 1 1 1 1 1 ~ 1 1 Pero C!l ¡Jroyccto rcquirre un« gr,111 organización. C.id<1 ,1•11111 11<1 dl'!Jt•rr, rr,11 se artificialmente 1,000 millones de moscas (de un pe~o aproximado de 7 tuncilddas), esterilizarse con dosis muy controladas de radiaciones y soltarse a conti nuación en el campo. Para ello se construirán en Egipto unas instalaciones de laboratorio y cría de insectos a un costo de 15 millones de dólares, se capacitará a especialistas egipcios en esta técnica (conocida como la técnica de este rilización de insectos, o TEI) en México, donde un proyecto anterior, con asistencia de la División, logró eliminar la mosca mediterránea; también se dará c~ pacitación a unos 200 agentes de campo para localizar y levantar un mapa de todas las zonas donde exista la mosca en Egipto así como para criar, esterilizar y soltar cantidades masivas de machos. Durante el proyecto, las moscas criadas artificialmente requerirán alimentos por un valor estimado en 5 millones de dólares, alimentos que tendrán que prepararse diariamente en enormes mezcladoras industriales. En el proyecto estarán empleadas unas 650 personas, por un total de 2,000 años-hombre de trabajo. En 1985 se terminará un proyecto de TEI, para eliminar la mosca tse-tse en una superficie de 1,500 km 2 en Nigeria, que ha dado buenos resultados. El proyecto planteó muchos problemas prácticos, porque esta mosca tiene un ciclo biológico de 80 días y deposita larvas en lugar de huevos, lo cual hace que la cría de i~ sectas absorba mucho tiempo. Un segundo problema es que los insectos se alimentan de la sangre del gan~ do. Hubo que elaborar una técnica especial de alimentación, consistente en reconstituir sangre liofilizada, que se recubría con una membrana de silicona calentada a la temperatura de la sangre para que sirviera como "piel II artificial. Se está estudiando la po~ibil idad de conseguir una al i111entdción totalmente ,intét.ir.d, 4u1! haqa innecesaria l,1 •.,,nqrr• liofil i;<ldd. La TE I se ha empleado con buenos resultados para lu char contra una ~er· ie de especies de insectos, e incluso eliminarlos. Cuando la mosca mediterránea invadió México hace algunos años, el gobierno, en colaboración con los de Guati mala y los Estados Unidos de América, elaboró una técnica de erradicación basada en la TEI. Este proyecto logró erradicar la mosca mediterránea de México, - �31 dando lugar a unos beneficios económicos qu se estiman en más de 500 millones de dólares al año. La TE! se ha utilizado también para eliminar la mosca --Cochliomyia hominivorax en los Estados Unidos de América y en gran parte de México se está utilizando para evitar la difusión del gusano rosado del algodonero y científicos japoneses la están perfeccionando para la lucha contra la mosca del melón y la polilla oriental del melocotonero. 1 11 . '' 1 , J '' 1 1 Mejoramiento de variedades Las investigaciones realizadas en la División Mixta han desempeñado tambi~n una función importante en la mejora de distintas variedades de cultivos. Utilizando las radiaciones para causar mutaciones en las semillas, los cienti_ ficos han sido capaces de producir variedades nuevas de gran valor comercial, tanto de cultivos como de plantas ornamentales. Se han distribuido unas 550 variedades de cultivos, conseguidas por mutación, a agricultores de todo el mundo, en países que van desde Birmania hasta Hungría (país que ha producido 88 variedades mutantes nuevas). Se estima que la superficie plantada con variedades de cultivoa obtenidas por mutación es de 5 a 7 millones de hectáreas. Entre los logros importantes del programa figura una variedad nueva de arroz desarrollada en el Pakistán, donde se introdujo en 1977. Esta variedad produce un rendimiento superior en un 30 por ciento al de las variedades loe~ les y alcanza la madurez unos 20-25 días antes. En 1976, científicos húnga-ros, el colaboración con el Laboratorio FA0/0IEA, consiguieron una variedad de arroz (conocida con el nombre de Nucleoryza) de maduración rápida y resistente al frío y a las enfermedades. El éxito fue tal, que en el plazo de dos años se estaba cultivando en un tercio de todos los arrozales de Hungría. Más importante aún fue una variedad de sorgo perla obtenida por mutación en la India con la ayuda de la División Mixta. Durante años, el sorgo perla de la India había padecido el mildiú de los cereales. Los científicos lograron producir una forma mutante resistente a la enfermedad, que se calcula pe_!'. mite obtener a la India unos 3 millones de toneladas más de mijo al año, de un valor de 300 a 400 millones de dólares. �Productividad animal La División Mixta ha ayudado a lograr adelantos análogos en materia de pr_Q_ ductividad animal. Contribuyó a la elaboración de una técnica de análisis químico muy sensible, llamada radioinmunoensayo, que se ha utilizado para calcular concentraciones mínimas de hormonas en animales vivos a partir de una muestra de sangre u orina. Mediante un programa de investigación coordinada, los científicos de muchos países en desarrollo han podido estudiar el equilibrio hormonal de sus ganados, que ha revelado hechos hasta ahora desconocidos acerca de su comportamiento reproductivo. Gran parte del ganado del mundo en desarrollo no es lo productivo quepo-dría ser. Por ejemplo, muchas especies de ganado vacuno no paren sino una vez (y tienen por lo tanto una sola lactación) cada dos o tres años; lo normal en el mundo desarrollado es un parto al año. El cálculo hormonal puso de manifiei to que si se redujeran los períodos de lactancia de las crías del búfalo, las hembras podrían tener 11 partos durante su vida, en lugar del promedio anterior de nueve, es decir, la productividad aumentaría en un 22 por ciento. Unos trabajos análogos han contribuido a incrementar la productividad del ganado vacuno en Malasia y del ganado ovino en Marruecos. Otra causa de la baja productividad animal es que el forraje es a menudo poco nutritivo. Una ''vaca artificial'' del Laboratorio de Seibersdorf consume ordinariamente tanto el tipo de alimento tradicional como el mejorado. El forraje se irradia con isótopos radiactivos, de modo que los científicos pueden d! terminar con exactitud la cantidad que se digiere adecuadamente en el rumen artificial y, de esta forma, se aproveche bien. Con estos conocimientos podrán clasificar los alimentos actuales para animales y elaborar otros mejorados. Ya se han registrado varios logros en la producción de mejores alimentos. En la República de Corea se ha obtenido una mezcla de paja estiércol de aves/ afrecho que, utilizándola en lugar de la paja de arroz, ha reducido en la mitad la necesidad de alimentos concentrados costosos, ha aumentado en un 24 por cie~ to la producción de leche y ha disminuido en un 35 por ciento el costo de los piensos por unidad de rendimiento lechero. En Sri Lanka se ha empleado la paja �Jet, 11 Cloll2 bl pe,sttfdl IUlllilntar 111 J)l"ÑICcf&t de t • ,._ --,i...., la PtÑICCf&I peruana de corde-- 1•J.tr.· áAiil1 11 tt·• •!ebll hitfil ae r,eailt II Alfi Mjifrai 1zlf . . i te s cfla tís títfem.aff'al ~-'1,..¡¡,4 ,. . . .* las .,.... • itMl,,talÑkftiii ~ c. ., . ~~ lteitif'l!'il~ tzaw~1•• :trr ,._. • - fl~iil• • 1$PICto salfete • las ~ttgacfones de 11 Dfvtsfln en Vt• p to dt wtw los a,ta._ .,_ se encumran en 11 1,artto cl1tntt" temta clllllln. Este insecto es ft0tlb1e ~ puede car y dtteffi' lellosas -uno de los caapowentes c,a111J$ de los ~ agr1colfl-.. pudteran identifie1r los" •ieN01'91111a,s de este proceso, podr1111 •tfl! i:il tfnques de fenattaeflti Plrl éonffflt1fl los desectlos en cOlllbustfble • ,. El bagazo, por ejemplo, que es un residuo de la cafta de azdcar, podr1a onnarse en 1111tano, que a su vez servfrta COIIIO fuente de calor o de e,11! Se flan utfl fzado tubffn tknfcas de arcado por frr1diaci6n para deter11 •Jor fol"IIII de apl ic,r fertfl fzantes, de IIOdo que las plantas ••sorú ~ r cantidad posible, y para investigar culles son las l~tnosas ~ capecfdad de ffj1ci6n de nftr6geno. Los estudios real izados 4-e.! 9Ut las habas (Vicia .!!k) fijan el nitr6geno aicho Mejor que 11 judfa (rJ!seolus vulgaris), que se emplea lllis- a anudo COIIIO planta de cobert.!!, Jfstellls de cultivos llldltiples. Otro estudio tiene por objeto ajora, tica del sur de 11 China y del Vietnam, donde un he1ecj4io acultfco 11! l , con las algas conexas fijadoras de nitr6geno, se cultiva junto trroz para ayudar a fertilizarlo. �Granos almacenados 1 'ijj \' ' 1' Finalmente, los científicos de la División están estudiando los problemas de la irradiación de alimentos para aumentar su yida Gtil en almacén, destruir los insectos y microorganismos indeseados que pudieran hallarse presentes y -evitar la germinación de los tubérculos, como las papas, mientras están almace nadas. Varios estudios han puesto de manifiesto que esta técnica es inocua si se aplican dosis bajas de radiaciones; más inocua, de hecho, que muchas técnj_ cas de conservación química. Hasta la fecha, 26 países han aprobado el empleo de la irradiación de alimentos para 40 tipos diferentes de ellos, pero la técnica no la aplican de hecho sino unos pocos países desarrollados. Si esta téc nica pudiera seguir desarrollándose, serviría de gran ayuda a los países en df sarrollo, cuyas pérdidas se elevan actualmente al 40 por ciento de algunos cu_l tivos. • FUENTE: Agro-Síntesis. Vol. 16 No. 1 Pág. 42,44,46. 1985, ��� Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Boletín Hemerográfico Description An account of the resource Boletín Hemerográfico de la Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño de la Facultad de Agronomía, publicado mensualmente durante la década de los ochenta. Fue editada por Emma Melchor Rodríguez. Especializada en difundir la bibliografía y hemerografía en el área agrícola y campos afines. Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Título Uniforme Boletín Hemerográfico Año de publicación El año cuando se publico 1985 Número Número de la revista 19 Mes de publicación Mes cuando se publicó Marzo Día Día del mes de la publicación 1 Periodicidad La periodicidad de la publicación (diaria, semanal, mensual, anual) Mensual Relación OPAC https://www.codice.uanl.mx/RegistroBibliografico/InformacionBibliografica?from=BusquedaAvanzada&bibId=1785104&biblioteca=0&fb=20000&fm=6&isbn= Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Boletín Hemerográfico, 1985, No 19, Marzo Creator An entity primarily responsible for making the resource Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño, Facultad de Agronomía, UANL Mediator An entity that mediates access to the resource and for whom the resource is intended or useful. In an educational context, a mediator might be a parent, teacher, teaching assistant, or care-giver. Publicaciones periódicas Medium The material or physical carrier of the resource. Índices Subject The topic of the resource Hemeroteca Description An account of the resource Boletín Hemerográfico de la Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño de la Facultad de Agronomía, publicado mensualmente durante la década de los ochenta. Fue editada por Emma Melchor Rodríguez. Especializada en difundir la bibliografía y hemerografía en el área agrícola y campos afines. Publisher An entity responsible for making the resource available Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño ; Dpto. de Imprenta de la Facultad de Agronomía, UANL Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Melchor Rodríguez, Emma, Director Mireles Caballero, Blanca E., Colaborador Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 01/03/1985 Type The nature or genre of the resource Revista Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource text/pdf Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 2015273 Source A related resource from which the described resource is derived Fondo Universitario Language A language of the resource spa/eng Spatial Coverage Spatial characteristics of the resource. Marín, N.L. Access Rights Information about who can access the resource or an indication of its security status. Access Rights may include information regarding access or restrictions based on privacy, security, or other policies. Universidad Autónoma de Nuevo León Rights Holder A person or organization owning or managing rights over the resource. El diseño y los contenidos de La hemeroteca Digital UANL están protegidos por la Ley de derechos de autor, Cap. III. De dominio público. Art. 152. Las obras del dominio público pueden ser libremente utilizadas por cualquier persona, con la sola restricción de respetar los derechos morales de los respectivos autores Biblioteca Publicaciones periódicas Sorgo Técnicas nucleares https://hemerotecadigital.uanl.mx/files/original/229/13123/BOLETIN_HEMEROGRAFICO_[Bib._Fac._Biol.]._1985._No._20._Abril._0002015269.ocr.pdf 05736a552b28ff0b463060b39e628ce2 PDF Text Text 8181.IOTECA [Ht ~DUAROO AGUSRR! PEOUE!,;O ❖~ N° 20 "~~ ~ 114A&JUCI\\\ ~¡,._ ONDMA D .¡ ·.I 1~ --. ~---·-===-~,.::::::.. ABRIL 19_85 �H E M E i .D I R E C T O R I O O G R A F I C O CONS E J O E DI T OR I AL Ina, Fermín Montes Cavazos DIRECTOR Director, F.A.U,A.N,L, Fama Meichor Rodríguez COLABORADOR ' . ' Ing, Raúl Braulio Rdz. Peña Sub-Director Advo, F.~• U., A. N. L, Blan_ca E. -..Míreles Caballero Ing. Mauri~io Martínez Rdz. Sub-Director Aca:d, F,A ,U, A,N.L. r ♦ ~ ---' . . '~ if' ~ BOLETIN HEMEROGRAFICO, publicado por la -, Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño de la Facultad de Agronomía de la Univer sidad Autónoma de Nuevo León. Con una periodicidad mensual, se distribuye gratuitamente. Portada: LIBRO Y LOGOTIPO Por: Emma Melchor Rdz. Para Tiraje de 150 ejemplares ; i cualquier informacióq relac.,iónadá con i!ste boletfn 1 dirigirse n 111 BibliotecH Dr. Eduardo Aguirre Pequeilo de la FAUANL, Carreterá Z_uaiua~Marín, J{ru. l7, Mllrín-, N. L, o a los Tels, 71, 72 y 73 con operadora y para corres.pendencia dirigirse al Apartado Postal . .. . U 358 de San Nicolás de los Garza, N. L. (México) C. P. _66450, · ' �INDICE PAGINA EDITORIAL 1 r;uIAS PARA uso DE LA BIBLIOTECA 2-3 RESUMENES • Caracterizaci6n e identificación de una virosis en lechuga (Lactuca sativa L.) 4 • Estudio comparativo de dos antígenos somáticos de Fasciola hepática en el diagnóstico de Fasciolasis en ovinos 5 PAGINAS DE CONTENIDO • Agricultura de las Américas • Agricul ture Abroad 6 7-8 • Agroci,encia • California Agriculture • Cebú 11 • Crops and Soils Magazine 12 • Da i rymen 's Digest • Food Technology • Ganadero 13 9 10 14 15 • Implement & Tractor • Industrias Lácteas 16 • Journal of Food Science 18-19 • México-Holstein 20 • Oh io Report on Research and Development in Agriculture, Home Economics, and Natural Resources • Pes t Contro 1 • Pig Farming • Porci rama 21 • The University of Georgia. Special Publication • Veterinaria-México 17 22 23 24 25 26 ARTICULO • Transplante de Embriones: La ruta más corta a nuevas razas 27- 30 �, 1 E D I T OR I AL La tecnología de la transferencia embrionaria y la- investigación han mostrado un desarrollo notable en la década pasada. A pesar de esto, no se compara con el crecimiento experimentado por la Inseminación Artifi--cial (IA) durante su primera década, en los años 1940 y 1950. Actualmente la IA juega un rol importante en el desarrollo de .la --Transferencia de Embriones (TE). Aunque la Transferencia 'de embriones se ha hecho en los laboratorios y en animales de granja en forma limitada -desde 1980, la técnica fue experimental hasta la década pasada. Parece, según recientes informes, que el progreso en la congelación de los embriones y su predeterminación sexual predicha hace dos años, podría resultar en el uso comercial en gran escala de uno o de ambos procesos antes de 1985. BOLETIN HEMEROGRAFICO en su número 20, publica un artículo sobre este tema el cual se denomina "TRANSPLANTE DE EMBRIONES; La ruta más corta a nuevas razas", así como algunos resumenes de interés, una bibliografía reciente y adem!s se incluyen las paginas de contenido de las publicaciones que han llegado re~ientemente a esta biblioteca. �2 BIBLIOGRAFIA RECIENTE 1.- AW, T.L. and B.G. SWANSON. Influence of tannin on Pha,\eol.UA vcil9aJ¡j4 protein digestibility and quality. Journal of Food Science. Vol. 50 No. 1 P~g. 67-71. 1985. 2.- ASPRON PELAYO, MARCO ANTONIO. Superovulaci6n nes en ganado Cebú. Cebú. y transferencia de embri.9.- Vol. 11 No. 2 Pág. 20-22. 1985. 3.- AVILA CURIEL, J. MIGUEL e"t al. Producci6n de leche con ganado cruzado en pastoreo rotacional. Ganadero. Vol. X No. 1 Pág. 58-60. _;. 1985. 4.- DePETERS, ED~JARD J. et al. Sodium bicarbonate in dairy rat;oó?5'.; ,. Ca)i;; fornia Agriculture. Vol. 39 Nos. 3-4 · Pág. 19-20. 1985_> ;, :.,"~~ ' 5.- FLORES MENENDEZ, JORGE A. Melaza y urea en raciones para rumi'a.ntés (H). Cebú. 6.- Vol. 11 No. 2 Pág. 42-46. GASTROENTERITIS TRANSfHSIBLE GRAVE PADECIMIENTO. 4 No. 2 Pág. 26-27. 1985. 7.- GORSKI, S.F. <; ,u 1985. Síntes i s~Porci'na. Vol. Weed control in cabbage: what are our optiGns? Ohio Report ' . on Research and Development in Agriculture, Home Economics, and ·~at.!!_ ral Resources. Vol. 70 No. 1 Pág. 3-4. 1985. ,· 8.- HERNANDEZ LEDESMA, JOSE JUAN. Limitantes y perseec~~vas de la transferen, .....,.--cia de embriones en la industria lechera_l!Jl, México-Holstein. Vol. 16 No. 2 Pág. 62-65. 1985. 9.- HERNANDEZ ZARAGOZA, GREGORIO y RAYMUNDO !TURBE RAMIREZ. Aislamiento de virus rábico a partir de glándula mamaria de ovinos infectados naturalmente. Veterinaria-México. Vol. XV No. 3 Pág. 183-186. 1984. �3 10.- LANOERDS, MANUEL. Cambios nutricionales en la alimentación de los cerdos. Porcirama. Vol. IX No. 106 Pág. 23-35. 1984. 11.- LEES, PAUL. Drenaje del suelo. Agricultura de las Américas. Vol. 34 No. 2 Pág. 6-8. 1985. 12.- LUNA SAAVEDRA, JORGE I. E_peritrozoon_o_sis, oculto pel i9ro_. SíntesisPorcina. Vol. 4 No . 2 P~g. 20, 22-23. 1985 13.- MATTINGLY, JEROME A. et al. tion of Salmonete.a 90-94. 1985. Use of monoclonal antibodies for the detecin foods. Food Technology. Vol. 39 No: 3 Pág. 14.- MURRELL, K.O. Strategies for the control of human trichinosis transmltted by pork. Food Technology. Vol. 39 No. 3 Pág. 65-68, 110-111. 1985. 15.- PUENTE, JOSE DE LA. Métodos de insensibilización para ganado. Cebú. Vol. 11 No. 2 Pág. 47-52. 1985. 16.- WAGENET, R.J. y R.W. MILLER. El nitrógeno del suelo. Agricultura de las Américas. Vol. 34 No. 2 Pág. 16-19, 29. 1985. �4 CARACTERIZACION E IDENTIFICACION DE UNA VIROSIS EN LECHUGA (Lactuca sativa L.) GARZA LOPEZ, JOSE GUADALUPE, JORGE GALINDO ALONSO y RAFAEL RODRIGUEZ MONTESSORO. Caracterización e identificaci6n de una virosis en lechuga (Lactuca sativa .h..:.l Agrociencia. No. 56 Pág. 163-174. 1984. RESUMEN La virosis, objeto· de este estudio, fue encontrada en las áreas aledañas a Chapingo y Xochimilco. El virus fue transmitido, mecánicamente, por el áfido Myzus persicae y por semilla. Como hospedantes del virus resultaron: Chenopo-dium amaranticolor, Gomphrena globosa, Lactuca sativa, Spinacea oleracea y Che.!!.Q.P.Odium guinea; en las dos primeras especies sólo produce lesiones locales, -mientras que en las dos siguientes produce clorosis y mosaicos bien marcados, y en la Oltima induce tanto lesiones locales como infección sistémica. El punto de inactivación tErmica del virus fue de 60ºC, el punto final de dilución----1:1000 y la inefectividad jE_ vitre se conservó por 48 horas. En preparaciones de tejido epidérmico de lechuga, previamente teñidas y vistas al microscopio de luz, se observó la presencia de inclusiones citoplasmáticas del tipo amorfo gr! nuloso, algo redondeadas y la mayoría cercana _al núcleo. La variedad que se el cogió con fines de purificación fue la Black Seed; en ella, la máxima concentr! ción del virus se encontró entre los 10-12 días posteriores a la inoculación, cuand~as plantas fueron sometidas a un fotoperfodo de 24 horas de luz con intensidad de 12 200 lux y con temperatura de 24º-25ºC. La técnica de purifica-ci6n consisti6 en licuar el tejido enfermo en una solución amortiguadora deborato 0,2 MpH 8 más ácido tioglfc6lico al 0.1% más ácido asc6rbico; filtrar a través de manta de cielo, clarificar con butanol al 8.5%, concentrar por ·ultracentrifugac4-6n y purificar totalmente con gradientes, de densidad y sacarosa al 15%. Se obtuvo un antisuero, cuyo título estimado por pruebas de precipitaci6n fue de 1:1280 y por anillo interbásico de 1:640. De acuerdo a las pruebas realizadas se concluye que el agente causal de la virosis estudiada es el virus -mosaico de la lechuga (Lettuce mosaic virus). �5 ESTUDIO COMPARATIVO DE DOS ANTIGENOS SOMATICOS DE Fasciola hepatica EN EL DIAGNOSTICO DE FASCIOLASIS EN OVINOS GOMEZ ARROYO, ALFREDO et al. Estudio comparativo de dos antígenos somáticos de Fasciola hepatica en el diagnóstico de fasciolasis en ovinos. Veteri nc¡.ria-México. Vol. XV No. 3 Pág. 193-198. 1984. RESUMEN Se prepararon dos antígenos somáticos de Fasciola hepatica adulta de -origen bovino, un extracto salino crudo (AS) y un extracto salino deslipidizado (ASO). Estos antígenos se evaluaron en las pruebas de intradennorreacción (IDR), hemoaglutinación pasiva (HP), difusión doble en agar (DD) e inmu noensayo en capa delgada (IeD), y se detenninó la sensibilidad y especificidad para cada prueba. Para esto se utilizaron 32 ovinos localizados en Tu-lancingo, Hgo., zona de alta incidencia de fasciolasis, y 50 ovinos negati-vos a F. hepatica en exámenes coproparasitoscópicos, provenientes de Hueytamalco, Pue., zona de baja incidencia. Los valores obtenidos para la sensib.1_ lidad de las distintas pruebas utilizando el antígeno AS fueron los siguientes: ÍOR, 84%; HP, 81%; reo, 56% y DO, 19%. La especificidad varió entre 70 y 96%. Con el antígeno ASO la sensibilidad de las pruebas fue: rDR, 87%; -HP, 59%; reo, 78% y DO, 6%. La especificidad varió entre 74 y 1001:. Al an~ lizar estadísticamente estos resultados se concluyó que IDR y HP son muy ad~ cuados para el diagnóstico de fasciolasis en ovinos. Aunque no hubo difere_!! cia significativa en los resultados obtenidos con los dos antígenos, porrazones prácticas se considera más conveniente utilizar el AS en estas pruebas. �PAGINAS DÉ CONTENIDO DE LÁSREVISTAS QUE SE RECIBIERON DURANTE t:L MES . DE ABRIL DE 1985 . �fDITORIAL /11~ l\¡Jr lUn1tJ11W Porr;S M.. llir11<10r lrrU Agr Vlrtor ~,1<110, Rad•r.tor )6Cnloo l)HrllílU• S Serr11 A1..t1n1, [ dlior111 Agricultura de las Américas OISE.D 'i Alfe Kevln C•llaMn, Dlrec:101 John l<etling, --·---------------·------------,, 1EBAlRO 198', ■ Anv 3•l. No :• 4.8 Disellador Grillk:ó Conao CONSULTORES John é. Bowen, Ph. O. J Norman éfferson. Ph D. Roger ?. Humben, Ph. O Paul lees, Dlp. Agrlc., N.0.A. Scott R. Nesbltt, M. Se. Anthony Pnefps, M. Se. 1 • A. Schrpper Ph. D.. MVZ 6 Ei proaucio¡ debt: cons1derar:o crmv unJ inversión y no como u;- ~ostc 10 J Hancock, Presiden/e John Wickersham, Gerente Gtnw,1 Ron War:. Gerente de Ventas Su san Blrnbaum, Coordinadora de Promoción !Jt.e Unge,, Geranio de Anuncios Glorfa Shana~•n. Producefdn de Anuncios ¿Están sanos sus terneros? Observándolos cada dia, íos ~-oblemas de salud se detectan temprar,o Pigln.S 16 El nllrógeno del suelo (AdYlltlaflO NIN ofllct1, 111 lnd11 of Adnrttws) SOio conociendo su ciclo se puede11 éor.- lrolar sus pérdrdas CIRCULACIDN John C. Arnst, Dlrector Evcfyn Rogers Geranio W'BPA Agua YSiilb Drenaje del 9uelo ADMfNfSTRACfON R. 6 20 labranza de conservación Más que labores especificas es un conceplo que requiere diversas prácl1cas según las condiciones de suelo, clima y cultivo MP Miemllro de American Business Press Miembro de Business Publlcatlon P6glna20 Aua,1 of Clrculallon 24 INfOAMACt'JN DE SJBSCRtPCIOH A;rkullll'I • 111 ...._, (IJSPS 041·!llOJ se ldlla upec;;ilmente para Alelopatia ~ ao1161 que es!~ v'ncu\ldo-dlíecta o 1nd,,c•3,er1e-con 1cC:os los asoec:tos e~ la lnduSlrla :!;-c;ecu~fia. ·zr.;-, •~ 11 cr.,:x. co,nc en~ CC!'.'ettio S. * ~Jr.1:1.r,e tim~n 1.'l1re bi.oco5 o c,:,r¡i:,s de ,:iOllmo: llillflolacu ¿Un sistema natural para e1 cv1t·c cte malezas? IO'it•U. tunffimklades y 21/l' f:;~ :~;n l;rtotis. f19tWJ'OS ~ - WIWJAarlol 'f fllD;k.llil»5 ~ara labtlcanln 1Q9f1111 y dlSlrlbwcllnl 30. , . _ , Productos ~ ~ ralldttQniieim lQrlcGtu ilN:C·os Ot SUMUIIPCIOJ,j PARA LOS PAlSES 0( 1!,1,9,U, éSPAftOlA t11 dC.•lrts O, f' 11 A I a~ '8 00; 2 •MI 113 00 y 3 .•l\os $18 00 Pi13 los Elte<lol Unl~S a, NMtlfflto•1t.1 s:-ooo l)CN ~nano r Pltl IOdos los t'tW!l.ls MI ,n11~ S:>6 00 1nu.-i Corr• '6reo op· ;k,,,JI 111111 101wn11 di US$35 po, 110 ri« ..1rio1 ....,._, 1n llólwtt: $200 f.10r nul!lll'O 1C111a1 VM t>I.' roi- , . . . .,..... otac,,n qM!pllrts I!• ni¡~ OI !rH lftos di IIIIIIÜldld Agroewances 31/l' "°. 1 IJ 1OlOl"IA!; h'llttttt ~ Cor¡; lr«otlll 1, •1:pn,duul(in pa,- U1rJ inl911'00 ~ dtlQWl!o, Suce- 34k P6glna 24 Indice de AllunclalltM 91'1111111 ftg!Slfl d D l • l l ~ C . - • (Hl1t! f(.Lf:¡ 1 tolJfllttllf Pf'IWtO PAlt ~ 1 <,:;e; ll1: l.t ~vn, 01 001 . . . E.U.A fl1Sl1 00) pot ,. ... ~,~lf: .in~ •1.0 tJ Oll«eldfl es cce. 21 Coflorns s11111t !;~itTI M1-.•x1tir~Mt1s 01970 E ti IN A htA or,os Ir~ 1111epmcllCCJlln IIICW IOkltud al GnlwtGttMta; Aorlcutlu11 d'I IH AP1'r1CH-IUSPS 0,1-5,o¡ Sor:ond CIUA po11age ,a1l1 11 6h.iwne. Mlsoic,n, KS Jofln Wlt-tr•ftlm. en 11 dlrlc:Cl6n dt lnttntc. Postma11ltr" ,fl c111 lSSN 0002 1350 '2 00 + 0.00 to h\2ertoc Publllhlng Co,p. P Tele• 42-41S(j Antw.-tllct:•llfTt!ITECOI..Pk· ltllCl'ltl C..iM to"ISPOIICllll'ICfl df l8ll(dldl dast tn II Mm111,st111.iOn 0.,,,11 de Corr11111i1t 1Mx1co, OF balo 11 N~ 18721 11 Now- di 1159 Shawnee M,sv.~ KS, f\Mcad., por Publishld ~ i l das PGlllgll: pala • ltNst, Menslll! ~ ..,,,..,,,,, •.szla tac P.O. 12901 llnrtend hit, kanm N21Z, E.U.A. Impreso en E.U A ot Park, K1ns11 68212 llddrns, l':l'lanae ~lea,e rel111n rJ B<lt 12'1:3e, O~t-rlan<I Llcllud dt contado; Otorgada en Oficio No 69' E•p. CPAL·s-5 3 :fo Sep 11emb,e. 1959. ollclne de Publlcaclon"!!i ., Rev,s•as llust,adaa. Srla de Educación Pública P·'\Oer E¡e.:ut110 Federal, México Derechos de Autor Aegislrados. ante la 01recc,6n Gen8'al óe la Secretar/a de Educ!lc10rt Púbhca lnscrip 819-75, Libro 11, FOjas 619, lo de Octubre 1975, México, D.F., México Agncu1!u•a do@- las América~ Marca Comercial e In• dustnal R1391.s1ra<1a Cer1Wc!.do No. 73723 Mintste,io (!r_, Drstono/10 Ecc,:om1co Oi11,s16n de Prc,p,ed1d lndustnal Aepúbhca de Colomb,a "Copyright 1985. INTEATEC PUBLISHING COAP. Ali Rights Aeserved. Foto ,o,tlde; Mons;m10A91icrmvr•I Pro<1ucrs Co Febrero 1985 AGRICULTURA delas AMERICAS �AG R I C Ul T U R E AB R OAD VOLUHE XXXIX, NO. 2 of 1984 TABLE OF CONTEIHS PAGE NUMBER HIGHLIGHTS ••.•..• ... ..•...•..•...•..•••.••.••••• ~ .,. iii · · COUlffRY REPORTS . ,;_ Cuba •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• 1 • • • ,, . 1 • Agricultural ~ector ............................. . Crop Pr.odu~f:-1 on •••••••••••••••••••••••• ~-.,. ••• 1 , ., ; 2 ,3 Agri cu·l tUra l Trade ............ .. ........... ~-·••• Food , and, PrOCE'SSed .Food ............... "' ... .. ,3 Pri:é.fri._g ·:and Mérket.~ng ............................... ~ •••· ''" 4 . 4· Oevelo'pment, Prqgrams ••_•• , •••••.• •••• , . .... :~:.· ,1 .¿ Czechos1o~akia ·.~............................................. ~.. 12 ProduGtion in 1983,........................... Outlook fo~ 1984 ........................... :............ 12 .14 ,Federa 1 Repub 1i e of Germany .. • . .. • .. .. • • • • • .. • • • 20 Agricuitural Production in 1983.............. The Agricultural Budget... . .................. 21 Farm Investment •.•• -~......................... 22 Farrn In come.................................. 20 21 Farm Struct.ure •••••••.•••••• ........................... ,:.. 22 Agricultura} Trade ........................................... ·•• ~.. 23 Ireland . . • . . • . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . • . • . . . . . • • • . • • • 26 ' - •Overvi~w of 19UJ ...................................... , .•••••• Agriculturdl ')ec.tor ..........................· •••••••. Agrtcultural lrad~ ............................ , •••••••••• Repub l i e of .Ko~ea •••.•••••••••••.••••••.•••••••• . ' Agri cul tu'ra l Sector •••••••••••••••••••••••••• Product i on Feed and the Feed Industry •••••.••••.•••••••• Agricultural Trade ••••••••••••••••••••••••••• 1 ••••••••••••••••••••••••••••••••••• 26 26 29 30 30 30 32 33 �- 1f - 8 PAGE NUMBER South Africa •••••••••••••••••••••••••••••••• 1 ••• 41 Crop P, ocl11ction in l<lfl-1 •.•....... . ...•....... Effect of tlic l'l:M 1Jrú11ght. ................. . R001a.n i a ..•......•....•..•.......... . ............ 41 Agricul tural Sector ...................... . .. . ,\gricul tural Output ......................... . /lgri cul tur., 1 Dcvé 1opment. .•.................. ílutlook for 10ll4 ...........•••..............• 43 l_r_lnidlld and Tob,ll~ ...............•............ . 4H r:conomy and the flrJricul t11ral Sector . . ....... . Crop Production ............................. . Agricul tural Pol icy ......................... . Agricul tural Trade ..... . .................... . 4B 43 44 45 49 50 51 SPECIAL REPORTS Oilseeds Situation in !taly.................. 57 Oxford Farming Conference, 1984.............. 60 Grain Situation in India..................... 67 Drought in Brazil's Northeast . .......... . .... 76 I �9 AGROCIENCIA No. 56 -INDICE CF:l\THO DE FITOPATOLOGIA Edi1orial 8 ll)F."-;TlrICACION Y EV.11.l ~C'ION DE PHORLF.MAS f'lTOl'HOLOGICO~ J1EL PERAL (Pyrus ,omm1mi3 L.). ~.:'i f:L E)WO OCOXALTEPEC, OCli!Tl'CO. MORELOS. Alloerto Mendoza H. y D<lniel T~liz Ortiz 9 TIZO~ DEL CfilSANTEMO (Chry.,unth,w,um nll)ri/olium Rum.) POH A.\• rochv111 rl1rysanrhe111i '\ (Pjanifm Homno C. y Sel1:H ,;i,J J{urn1 1 ·ova. IIJ EL \ IHIIS MANUH ANI IAI: Dl-.1. Cf.i\ \'El };~ P ►;JiA (/ 1vnu, 11111111,w,i~ f.. l flotlolfo C,;/1m1·,. 1,,;1·111•11 ,, H/\fa,.I ll1,clt1µ-11f'% 31 Mort11•-.'-11(0 ¡\ 1,1,I ,os ASPECTOS. 1-'IS!Of.lH :11 (), l)~:I. ~INIJHIIME 111•:[ \IAll1'1Jrf'.~MU•:1' 1'0 JJEJ. c:fJII.E CAi '• ~Al>Y POR. P,hy1u¡J/lt!uuu fltp.\iri J .l'Í)· ni:rn. AntoDiQ ~,;,lrejiin . San,!!1lino \' R;1t:1e1•• R0<liÍi,!l¡f'zMo11rr,~oro . 1 • . ~ 47 nF. 57 :}:¡ MOTE~ DO DF.I. TOMATE; DE CAS.. "-~ JU, Ph,-,ali, ixooorp•· llrot., EN "ff:C;\MA('lJA{.CO, Pt:F.BLA. Ftnnrl-tti Ch.lHt. \l. v taf-1 Hodrí1-•11<'?: lllENTlFTCACION JlE l/elminthospo•-,.ium tri'lici-reprnli.t (= Pyrcnoplwra trilici-rrp<'nr ;sJ . icENTE ' CAUSAL m: l.''I TIZO!', DE LA HOJA DE TRTGO F.N 'MEXICO. -L11cy Gilehri,i r M.uía de 151 · CARAl''n:mz~cioN' R IDF.NTIFICACIÓX DI: l'NA VIROSTS, EN LECHTCA (Larrnra saiiva L.). José Guadalupe Garza Lc'1pez. Jorge Galindo , Alonso y Rafael Rodríguez Mon.tessoro • ' -163 ESTIJOIO TAXON'OMJCO IJF: AISLAMJE'ITO'S llE Pnytopi,1hma .PATOCEN()S !JE t:Af:AO. Zaycl., E. Lozano Al'1nlt'f1:'rtr0 . EL YIRU~ X !JE J.A l'APA EN TOMA- 'Tre,·iií.o y ~tha.~1i!m Romero Cova TE DE CASCARA. (T'h¡;s,,li., faonrrp,, ltrot l. Sah-·rufor Tiod,~~11~1, G. y H.¡.fo.cl K.odrii,rue,. Monit.'1ii-nro . . . .~ . 175 EVQI.LlCIO~ ·m:¡. llA',O POR <;ASES Ol<lilANTES EN Pin11,, hurtwegii y P. mallfPt.11ma1• ,•ar. Jiridlni F.N EJ. A,WSCO. D.F. Tomá!l Hernándrz Tcj,.da y Mriria tll' l.ourdt's <Ir ln Isla de ílnnf'r 18.\ J!IS'l'OPHflí.()CJA Y llF, 11: HOl.f.() l)E \',,, 11/,hu.~ _alirmuu Tf\ílHNE Y ALLEN ·l 9H EN liA!Cb llE l.'uµ.,i. · r.Um 11n11uum y (.'. bm"r:1 -'•1r11 C:1111~, f:,t-:tilln P. y Nilht1111 i\1nH ,i11 l\11•Nlo1a f)F.TEllMINACH)l\ ])F. Fl 'J,;Nn:, DE 1n:,1STE'\CIA C01'1'1U //clminlho, porium tritici-rrpcntis BI\JO CONDICJOI\ES DF. l'A~IPO E INVERNAJH.l{O. L111•y GilchriH S.. Santiago Fu,·nlf"'!" F. ·1· \1aría -de Lo1irJu tie la J,:la di- Rn11;,, PROill.E~I A'< 1'JTOP ATOLOGICOS DEL A(;l!ACATEIIO (//mea ameri"lll!" Mill. l J-:N TF.TF.LA DEL VOL. CAN, MlillEIJlS. Raym11ndo S. Gar1:ín i~. y Daniel Téliz Orl:iz . 129 Cóurde.i- dt la ISh dr ºBó.ucr. (CAT!tO VAHlf.,IJADÉS DF. TIUGO. R•món Ortiz ·R. l Enrique Torte:- . E"ll-TRMED~IJES DEL DURAZNERO (Prun,u per5it'a fl.J Bat..,ch I EN TETELA IJEL \ OL<:AN. MOHELOS. J. Jei.1ís AcevP<- H. y lhuicl Tfliz Ortiz . 121 S .. . Santia~o Furnt ci- .f. JIEl([\UA DE LA RE51S'fE\C1A A L\ JWY.A DE L\ IJOH ! /lu,-rinín r,-cc;ndita Rob'. él lk-.01,'l;. l,\l.- tritid Joh-n'-lon•-,V lhowdn} EFECTO PE IliFEfiENTES FUENTE.S Y uo,1, DE NITROGE~O SOBRE EL llA1'i0 C~l'SADO POR Mcloidog)w' inctignita A PLANTAS DE JI. TOMATE. María Conrepción Talavern O., Nahum Marhá.n Mendou y Carlos So... Moss . 107 111:TF,(:c:Jll:'/ llE ·11 Cl'N~S EN71MAS IIIÓl!OLITICAS y oxmATIV~S EN F.L TEJI lJO lll' -~LGODON (Gossvpium hir.rnfum L. var. Cokcr 310 ) P:\- HASlT.-\ 00 POR Ph-rmototrichu.m omn¡rorum ( Sh(';.tr I Di'1(!:f!lr. Antonio CB$.ti'ej,h1 Sai•J!uino, M:uia Lui~ Orte- 95 µ:u Del~;i <lo y Jol'~•' G.1Jindo Al(\nso 195 1984 �J. lJ In this issue: 14 Almond hu lis produce unexpected results in hog trials • C:alvert/ Parker 4 Cover story Understanding coyote behavior lloward l'I al. At \evc•ls of up to lá pcrcent of the diet, hulls provided cnough energy to maintain maximum growth. 16 Tlw ''º}'•il1·,, ';,no, folr;ms, 11rig111a\ly fouml only in thl' w,·stn11 llrntr1l St:1t<-s, has follow,~J ni;rn and Ju liveslr,,·i-. ,,,111 ,1 Lo Cost:1 Hlc,1. t<.1St to the Allilntw, .. ,,¡ north Managing powdery mildew on begonia int11 Al<.1sL1 . lt 1~ !he princip..11 predator of sht•ep m f,'!:1.hfornía. (Cover photo by Barbara Butler) Thrce fungicidcs tested controlkd powdery mildew on begonia pl<tnL"i for extended periods. Kontaxis 17 7 Pruning time affects development of grapevines Newsletters elfective in training 4-H leaders Wightman Kasimatis/Vilas In a 4-II pilot study, in-service traimng by newsletter increasi:d nutrition knowledge and teaching Pruning late (March) instcad o! carly (December) de- Jayed shoot and grape development, but it might still be preferabl(' if it reduced Eutyp¡:¡ dicback. 9 Cit_ rus flower model may aid in timing pest controls Bellows et al. A. computcr predictive model of flO\.\ cr dcvclopment mi~ht harmonize the needs of beekeepers and citrus pest r·ontrol managers. 19 Sodium bicarbonate in dairy rations DePeters/Fredeen. Bath When dairy cow rations inr!ude alfalfa hay. thert'·s li: .ie nced to add sodium bicarbcna te. 20 11 Air pollution causes Charcoal root rot limits potential of chickpea in the Central Valley moderate damage to tomato Magyarosy /Hoover /Hancock In California ·s Central V,¡1:Jlcy, whcre most processing t(lmatoes are grown. ozone caused slight damage in one )'P:Jr, none in the next. Sincc high soil tcmpcratures favor the [ungus Macrop4ominJ phaseolina. caution is rccommendcd bcfore planting <:h1ckpcas in lhe Central Valley. 12 Controlling tadpole shrimp Temple et al. 22 The economic effects of air pollution on annual crops Gngari,·k /Lynch/Way Howitt/(;,Jssard / Adams Efforts Lo hd Cahíornia rice f1clds of lhi~ pes! havc n·sulted in classic problcms. Growcn bcar thc hrunt, bul cunsumers are ahl) aíkl'ted lhrough rhanges in pnü·s CAi 11 f)l!l~IA AGfllf,UI ftJrJf:, MAíll.H M'IHL IUffb 3 �11 La revista ganadera más importanto de México •· CUNliJO t111 1tlr11AI ,)11 • .,1 l,),1lfll~u!ll<1 ll u +"l)Ul v~1un, ,. 1/111,i.t 1 <1 '·'"'" ~ ClllP•(lll!rt M,il<'• l " ., ",, 11•\I A•lUIO l~•" ,i, ...lO,I H A,q f,,,.:ul'I 801,·h •"-'•11 .ll' ' 1,-, ,, •• F1al'C,~c<' íleve·,, ,,n.1>1.:J: M V:Z. ílod<,l!o V,li.1$~,l'lf \,1~,;uc: l'OK l"AllA: .· ~~ Juan flamón Moran V. Juan Gar~'8 Sa7c,tli ; l'.1 ln¡.:u11p,1 dt· l.i \:\IC.:C siml.,o li1a la g1.111 labm lil , arrnllada por el org~uismo Liucahle 23 aii()s en µ ro d,·1 mrjoramirnlo grnéliC'o de bs ralas Cebú. ;;:;-Jl.:~" lng RD1I Ab~ahat:",$SQri N1lson Jng. ~!Jnuet O GWIT'An Maz.1 Dr Ali!:aru:!,c- Polana., Jt•r•o: DIRECTOR lna Jvan Feo Goaa\~: 'rll1-' CARTAS 4 [DITORUL: URGL'\ OPORT UNIDADES EN LL CAMPO A GENTE NUEVA 6 EDITOR GER ENTE DE PRODUCTO lng. Edy.,rdo de i., Parra E fDrTOR ASISTENTE l'\FORML DEL CO:,/SEJO DIREC T IVO DE LA AMCC EN LA XXIII ASA~IRLLA (,[:-;[RAL ORDINARIA DO\ TRADICIONALES SUIIASTAS Rt·M"·ria dr dn~ <- uha.,1;1-- ~" f;1 1111 1sa<,, l.1 tlc· .\frha P dvi 10s y Tanchadoco. lng ~ aúl Campos 8 JEFE DE REOACCION Leotiardo M1rtfnez Aguavo 14 DISEÑO Jost Duarte Gómt:>z GRACIAS, DON M~RCOS, MUCHAS GRACIAS "ir ntid .1•, p.1J.1h1a.., de 11 11 ¡.:.111:1d1•1t1 que ~t· 1(·1 i1;1 d,·! ofi.-io y agradt·n· su ayuda a un 1ind 111111l, 1t• dd 1.11no, ) ,1 d l'sap.uecido. 16 .SI ' l'I .IWV 111.ACION \' TRA '\ ,FLR[;s. (:IA lll . 1.rn:IUONí.S r.N c;ANAIJO C[RU 1111 11. tbq n d ,·I 1\I\' / \h11 11 Amulll! l .\ , p1Ú 11 Pd ayo 20 1.-l 1 dd lkp,11 l , lllll'lllll 1n1 w ( 11\·, , , 11 !. 1 l) u n 1 1t 111 de ( ,¡ w 11.1 .i )' Rqii odun i!\11 COMPOSJCION ElECTRONICA r,a/1 Ga,c¡a G;i 1 ,Jr. FOTOORAFJA Msyro Am:r;o Gomále, :1 1111 11 :11. (:l.NTI. 1111. Cl .1111: ANCI.I . <. \STRILI .ON. Al ' A.SH>NA l>O lll'. l .A GLN[TIC:A Non ,bdi ·, ,k un i111¡11ic·10 1~a 11;1d( 1, , q1 w J11t'g, 1 n lll l,1 <H'IH i.1 24 R[M[MRRAN7.AS: LA <: ARN[ ¿ARTICl ILQ D[ Ll'JO? El problern ~1 de b rnrn e r -. u :1h.i-. 10 µ:ir.i el l 0 mumo no es nue\ o. 28 ADITIVOS PARA GANADO DL CARNL Ven1:1ja!. ) <lC.')\'t'llt.aja s 1k lo.') .1di1 n·ch para ganado de c.1rne , seg ti11 Dnuglas E. l>.110. de IJ l 'ni"cr~idad de Fl o1ida. 31 LJ-i. \ i1 ;rn1in:1 5, Alfredo Alvarf'Z N.?11 REPO llTEROS I REDACTORE:i lng ,\gr Ludwig Johannse•~ lng. Agr Jorqe Conés Gom61el 1ng Luis Esquer GonJátez M.VZ. Ma tllll Pita r Ouilt!l Behrar, J Ma,,o "11:-rrt~r,,;: '1 M.V Z J uar, Manuel ~J'.\;:s F~••S MV.Z Guada lupe\•e,J~¡;, :;~:,.··,.: GR UPO EDrTORIAL AÑO 00S M lt.. S ~- ALGO SOBR[ L A \ ITAMl!IIA "A" \ t1qa1m ;1-. t":>1"11 , 1<do p.u .1 d but>n funcionarn1cnto dl'i org;mismo animal. OJRE CTOR GENER AL lng. Juan Feo Goru~Jer Jñrgo EL S[M[NTAL DEL FUTURO Li-i 1' \.1 genci ,1s cit'I mertado ll<"var~ín a la larga a µ rderir b d icirnu :.t productiva ,obre la cs1ética . 39 Mí.LAZA \ l 1RLA LN R .\C:!0:-/[S PARA Rl ' MIANTES (11 ) }· I mll ri /i lugo J o rw· A. Flon·" ~knt'ntlt'l :iho rda d tema d e la urca 1·11 la a limen1 .tc if>n bovina . 42 Mí.TODOS ll[ INSf",/SIRll.17.AC:ION l'ARA (;ANADO 47 IUBOIRECTOR GENERAL lng Edusréo de Js P~rra E JEFES DE DEPARTAMENTOS leonatdo Ma rtlnei Ag uayo. Reda.:dón &ertrdo TClllar Her:iAndei. Adm1n,strac,on fiibefto Tapia OIVera. C1rcu1.x, XI Jod Ouarre Górnez, Produttión D,wilu EJEC UTIVOS DE CUENTAS Gab<1o1 la C<1111Llo fose,,,,,. P1,1w11t 1:11kl 1)1 . j(ii,.l• clt· l,1 l'11c ·1111• c·n 1·111)!1)1¡uio \ 11IJ1 t 1¡11 Í1 11i1:1) tcc11•1l og i,1d e l. 1<a 1111· J Mario M.,,u,u·,u, M tu l.1 l fAi\l ck !1t.1p:1bp:1, e II di, 1rml11t· 1k l!JfH . Ludwig Johmm~••·• Ma t1ul 1'11.u Q,,,tu l\,•Ha;tn .\VIO ( .OMl.l!C:J\ l. l'AR ,\ Al:ILl7.AR !.As Ol'[RACIONI..~ l ' n ,1 ~11·111 ,1 ,k C:LUl•I NOTAS ;'IJ 1,ri1u \ CEBU 54 J<>1QO A C,,nf,,- G.,11.'.,lt,• Gua,J.i lu f}t V,•otugu Gu1,.• , 11• I li (:1 111 1¡ 1w 1t·v,1l 11, 11 ,1 1:i r,1 J. 11 111 111 •1 1 1:1111.11 1/ 111 cl1· gan ;11 !1 1. d, i1 111·r i·, Ju.in ~t,murl fü,•,IM 11,,,,,~ p,11; 1 !1¡, g,1 11 .1d1· 1m 1 1'11111\l,l\ se publlca mensualmente baJo conven io entre la Asoci ación Ganadera de Criadores de Ce• bú en la República Mexicana y Editorial Ano Dos Mil. S.A. La editor ial es responsable de la edic16n , formación. impresión, distribución y administración de esta publ icación . La suscripción anual (12 números) cuesta $3,200.00 mexicanos. {Al extranjero $35.00 dólares USA}. {El ejemplar cuesta $290.00 y al extranjero $3.00 dólares). Ejem ~lares atrasados a $400.00. Autorizada como corres• pondencia de Segunda Clase, por la Dirección Ge neral de Correos, con oficio No. 21212, expedícnte No. 091/1467. de fecha 24 de marzo de 1980. Registro DGC-Núm. 0140390. Ceracterlstica1 229361416. . OFICINAS EDITORIALES, ADMINISTRATIVAS Y DE PUBLICIDAD: lndianapol1s 70 - 0381 O Móxico, O.F Tels.: 523-99· 12, Circ ulac,ón·: 523 ·43-76. Publicidad • 523-30-07 . Radacción - 543 -07-10, D1recci6n O en la A.sociacíón Naran10 1006 Esq. Roble Apdo. Postal 992 Tampico, Tamps Tcls.: 341·93 y '.",43-51. -? l..u,~ Csq ue• Gonz.lhtl 58 CEBU se rmprime en offset papel couché. tama~o carta (20.5 x 26 .5 cm). en los ta lleres de Editorial Abeja, SA Arrieros 84. Col. S1a . Isabel. lzta- p.-ilapa. Méiuco 13, D.F. Tal.: f>d2 -9399. ASISTENTE!=: fltr18 Atf0\'0 Gr,nl áh ,. '-,,,•,.•r,Pf''•'"'''• Gr iw;,a no z,,,111'/l,1 ú,\sr r ,.,,:• V1rg,oe Co,ona e CQ1'T'P a-e•~ Ddtfonlo Ga11Aie1 Ca "·"'~ eo:.i,.,, ;?! GfOó'gln.c ~011'•'" M1..i,' ':vc.·. ' J LJdia r,.,o ~"' ' ✓• ·.,J El Grupo Editorial Allo Dos Mil publica AGRO-SINTESIS. CEBU, SINTESIS PORCINA, SINTESIS AVICOLA, MI MASCOTA, EXPRESION. MEXICO HOLSTEIN. 'memorias de congresos. posters. anu .::rios de empresas y folletería. Además edtta ca• da semana el programa AGRO -SINTES !S del AIRE �12 Crops and Soils maQazine February 1985 Vol. 37. No. 5 FROM THE EDITOR DEPARTMENTS Trivla IO be a bit IJúnll today. Thett are ¡>arlar thal uk trivial 4 Eveab State, regional, national, and intema- -ffll qu<'stion1, books avallable to give .,.....,,,. to thoee qucstlono, and t'Olllesls jusi ahnut everywlM're you IIO· n, .. pa.t ChrbitRWI llhoppin11 ...uot, 1 won ■ JKize al one ltüre hy bl•ing ahle to ,,.,.., tbe ,came lhal r_,. l'ieoldents Truman, Eí.'it!nhower, and Nixon all ex• t,•11<-d at (pok1•r). · Nuw wc h ■ V<' our own trivia ,e.ame j11.,t fur ~adcrs of lhil mapzine. lt wu JiUlrsted by a ,ublcrlber and ttadUy &IJeed to by me. Scé the lnformatlon about it in our º'let· ters to tb~ ediwr" lll!Cllon on pqe 6 and !K'nd tn your e11lry by lhe end of lhi."1 month. -WiUIGM R. L11111wrt, E,liwr 16 Fann Crops tional meetings, plus information on the C<>ntinuing Education Unlta ARCPAC,S allows lor auendi"II them. IFonm A cold ' test tan often lliv• far more ac,·urote informaUon about the aermination pttttnta,ie of a given ...et than wW lhe 811ndard IA!tit, So why iln't cokl tPSt iníormation requtn,d on a ~ ta¡(/ Perhapo ít wW be oomeday, but it Is not yrt ready to be put to thls use. 8 Letter A su1a1eslton from a reader for a contest anti an agree,ncnt frorn the rnaguine to ~msor il. twre'1 a chance to win a free year'8 subscrjption to this magKZ.ine. Abto, a rorrunent on the Poor Man's Marker." FEATURES 12 lnvlalble Far-.. Al any on1• lime mlUlons oí mirrobrs in your 01 are workin, in ways that can IN.• heu.-ftdal ur harmful. They LUnl UM"· '""' produ,1, into i,lant lood and plant foot1 inlo ÍOffllK that plants rannot ~ . Tht•y ítaht di~a...c and .cau.-.e d..,_.. Tl1is artit'I•• will intr1Hllk'e yon to t1onw uf lh~ rni<·ruhes . 7 Alietncb In thb issue from the January• •·•hruary 1985 Soil S<'i•nce Society or America .lournal, th,• Alarch-April 1985 l'rop Science, and lhe January-llarch 1!185 Joumal or Envlronmental _Quallty. ,._.,Eq.i-' Milkweedjukr may control wlttworms. llo11'1. throw oil away, have lt analyzed. 10 New1 ud Vlew1 A<lvanet'd technokigy can booot produc1..n . Small rarmer myths limply aren't lrtw . TREES: Yellow poplar malcing a romehack. YARlETIES: 'Zane' soybean: 'Ccntury 84 ' soybean; 'CP 75-1083' sugarcane. FEEDING: Weeping iovegrass is good forage. 19 Soll ud Water SOIL MANAGEMENT: Tillage succes., dep,nds on the soil. CONSERYATION: Saínower mighl help wheat-falluw. 20 Publlcaúoaa University and govemment publication.s, plus a review of a book on plant physiology. 21 Market Mower-conditioner, Grass 1ttd drill, Infrared thermometer, f'eeder-mixcr. 2Z Crop Protection WEEllS: Kudzu, under control, could he valuaüle. Cover plloto: This spring ritual (or another form or tillage) not only gets the soil ready to plant, it aJso alters the environment or soil micmorganism.s. Pho10: J . J. Case Co., lnc. wheat 80Ybeans Solanum tuberosum Gossypium spp. <'Otton l'Nldover whltedover(Ladino) lllilkweed ' yeUow poplar woeptn, l o v safllower koadzu Ngbh....-em Ülll!l&o;lan blUNtrm lndianicnL• IWJl<'hlr■,;,< 1n11ual cn1..- ·- - ----- -- --- Tritirom aestivum Zea mays Gly<ine ma.x ,.,m Trifolium pratense Trifolium re-pens Saccharum ~pp. ,\.~,depiu syriaca Liriode'ndron tulipift>ra Enlgrosti'i rurvula Carthamus t inctoriu~ rueranalobata Andropogon 11:t•r4r1ti Audn111ogon t1u..K'a>1ku , Sor¡hutru111 nut»n" Pankum vlrJ(alum lli,cit ima s1111. ·------------ --- --- - - t.dltorial tkafl': Willilm k. Lul-llt•n, Editor; kt!ith S,:hh-:,qng.•r, Advt-n.lsin•; C...1~ J. l.ewudowdci, Urtvlation. F.dlteriaJ Board: k k . Jflt1n<lf1tw I i- -.:1' man o..-c,.n. ancl Ca,; k.C. Ward, Wanl l..aboraloriN: t:.L. Knake, Univ. o(IWnnis; K.G. J ~ n , PionttrHy-Bred Jntemational; P.A. Banb, l 'ni vn(r,t,tr.~d U.U. Tay .. -r, l'nh•. nf Ariaona; J .A. Vnmaril, Or-et:,n Sl.itc- Unlv.; J.T. TCM.-hlon, Aubum Univ.; G. W. Randa.U, Univ. oCNinnt'!IOta-\\'a."'«a; J .E. & ylor, St atrChllt"Jll', l'a.; 0 .N. Huxton, lowa Staf P llni\' . . . . _ _ UMI &Mlorlal Offleel at 6'n Soul.b 8ep roed, Madi.-.n. WI Slil l. Telephone: (608) 27 4-1:! l .l. Pul,h,hNI tht íir.1 uf January, t"ebnutry, Marc:h , April, June, A\.IIIW'i , Ot.wber, Novewnbtt, and Dlec.'ftnber. •·onm dale 4!'; days before date oí puhlkat1on St•1·ond da.,e. Jl'll";I_., for Puhlinlliun Nn, L'iSN Ulti2-FAMMI, pe.id at Madi.«,n, Wbt., and addltiona.l maiffnl ortkes. Printed by Srhumann Printer.1. Irte., Fall Ka,·"· \\'i"' Cop~ <;;, 1985 by tM Ameritan Society or Agronomy, Jnc. Any and a11 ·U1CS beyond t.he ··ra1ruae" provision or lhe u .s . Coryright Law or 1978 íf'.L. tf.H,.\:1) ,.._re wrillM J ~ l f ' I andlor nutifk-atinn ort.he aut.hor(lf)andlor pubtisher. S.'-rli,tloa lates: Unit.ed Stateg: $8 per )'<'ar: Sl5 í11r 2 Y•"ll"i, lil for :1year,i. fM:hrr c-nu11t~: 11011er )'l•ar; tJD íor 2 )'Hl'II; 127 ror 3 yean. Sincle ropic,lolany mue SJ.50. Spedal a,,,up rat:N availablí' whcn 1ft or fflllft' !CUtw-ripOnns art· unk-rrd: wrif•• for ddaill. Sencl adctn.-ss chan,ees to Gtttulat.loo M~r. lndude your old addl'e5, allow 6 wf'cll:s for chilnKf' Offlffn uf tlM- AIM"rinln !ti,11:•M'ty uf A,crunumy : W.t-:. l.arsou , St. Pa1al, Minn., Preaklr-nt; D.N . MO!ti, Corvallll, Ore., T"re,ident-Elec..1; K.J . t'N>y. Amt', . la. t'aicl l.............111: IJIYld M. 1(1111, Madí,,ton, Wi11., At1illl ExM·uLive Vire l'rnident. Ta ...,., laf.....U- CIIOPS ANO S011.~ MAGAZINE u,es trade names oí s-1m1• 1m11:lltt1" No end•tnw.•m1•11I t>f tht•sc• IWCNlurtiit i'i in1,•nded 1 nor ls any critidam lmptied of Kimilar proc.luct-. thal are not ment ionc•d . Ce■tl'lH&loM nf reaturt", t'urum, or dt•parlnu.•nt anides ar~ welmmr.d rrom any university, Industrial or field·hued agronomist. t·mv 'lf'H•nt i..r. !'lltil :•,nentÍllt, or !llnf"nli...t..0$ in rt·latPd fii•ld-. . Cont11"l the Nlitor ro, 11pecifk- infonnallon cm submisstom. �dairymertsdisest----- 13 · .•• DAll{YM[N'S DICEST il~ -111 ■ ■ SOU fHE"N htGION EDITION Marth, 1985 Vcl. 26. No 3 ED~TOR!Al ,25 18 r COVER 5 Farm Bank Failures Multiply-;-perhaps íl is the trickle-up factór being d~monstrated. • SatelUte Beatns Nutdtlon F~ts, to Speclalists In ~ ·Citles-~ow dai;:y 6 fanncr, use Jatest t.!chniqul/9,. · · . :. , ~ 8 · .• 14 16 . . Kansas State Wlns Dairy Juda!ng Contest at Fort Worth Stock Showplacin~ for th·t"five t',ams entered. ~; · _'' • , . . .· lnéome ancl &pense ol Mllk Ptoductlon-semi-qnn¡¡'al report on financiai condition of'Southtíiest dairy farms. · "American Dreams" th:S~bje~t of tite 1985 Natio,;.iAgriculture Week Television Special-te//s the'farmers' story. · ,,' · Gettlng·;Good Advice Helps Yo)ll1g lJairj,man-1/ow one young fann :· /ami/y is surviving dnd improving. . " : , . . · · Progress -on Resoluttons-;reporf by the ch~irman, of íhé Gove'?lm~nt .Relations Committee on action b11.his corr,miifte. ·. . '' .. •" ;, 18 _22 '. ' .., , < '( DEPARTMENT 3 , Mana11er'1 Meesage • 11 ¡ .,• Corporate Board Repod lnslde Wash!ngton News Briefs NewMembenPartner's Page Jusi For Fun •21 28 30 36 COVER ,, Stcve a11d Rente Jones, Rulh.S;prings, Oklahoma, have been Young Cooper ators lor three years as a result of being elected officel'I at thf state and n•gion. levels. They are active In their communíty and p(omote dairy cvery chance they get. Promoting milk in a parade in their home town, ·Rehee ied a Holstein cow on which her 5-year-old daUghter famie was riding. In the parade, Steve clowned in the pink Miss Moo costume. Jarnie was chosen Mini Dairy Princess for Oklahoma in the 1984 state dairy princess contest sponsored by the Ladies Auxiliary. Classes of local school children often visit the Jones' "Sooner J" dairy. On page 18 is a11 article on how they manage their operation. 2 STAFF . U:i: .,1,,...•• •. 11, ~ · ' t'"'\ ~/"" '•\ • Phil PClrtcr ..........'..... .-•.. , ... t: ...,Editor Dehbié Siz,morr .... Contr!),úV~Ed1or Kathy-Rinkenberger ... Adverhsing Mg,r. G. G.. Park .............-;f., ............ Arfist . , 5unbelt Dáhy Federatlon-:-this recet1;tly-Órga~d orgimizatfon is gtt1 tíng pryces up fq~ Sóuthern'dpir¡¡mdr. · '. 'í· . .. r.~ 12 . Conswner Products Dlv!ÍloÍl'-/eiÍth 'ín· a •ser/es-cif llrticles abqut divi- · sions in the Southern_ Íwgi~, · . -·. . 1 • _; . u , ' orne¡¡ P. O. Box 5040 • Arlington, exas 76005 Phone 8171461-2674 ., AMPI ORCAN12ATION . Ju Rutherford , •.......• Gmeral Manager E. L..Wise. SÓuthem'Region Man~gér· · , L~land Andmqn .. Mid-States Reg. Mgr. Don Cregg .,.N'orthC.ntralRegion Mgr. SOUTHERN 'RECIO:'. DIVJSlON MANAGCRS ~ ,, · . Francts Pride .... .... ...DaUas-:-Ft. Werth Jim C~rr'oJJ ........... .... ...... ;:... Western lerryMoore ..... . ...... Arkansas fim Moore ... .. ...................... Kansas Butc.h LattUre .... i.; ............ MiQ•South Johnn_ie Wallace_. ,... .. .. ,. ,....,Óklahoma .GaryBrowñ .: ..... , ......... ·:SouthTexas o.-.IRYMEN'S , Dl~EST (ISSN 0l6<\-ó486> is pr¡bl~ mootl)ly by . , :, Assodated Milk Prodúi:ers1 ·tnC., 1600 E, Lamar·, Arl1n~<m,•TJ( '6Q11:. Second dass circulat1oii ..P'<ista~' patd at Ar1· ington, TX , and· ~t additfonal mailing offict~. ., · ~T-MASTE¡t, S,nd addre,,¡ chiln8es to. D3ir'y.1r).en's Digñt,. P. O . Box 5040, Arlingtor(TX 7t,OQ5. ' For advemti~ultt. ~t..i.:" K.atfry Rt!!k~gtr. Adwitis!MgM&riager. AcapU."Jttot~.'fftl!Jftl.4c,t, nut iUIIUr~ th,i( mndi:indi. ~ Uis ben: l¡> provtd by· AMI'!, lhr hea/tf, cr.;p,r,n1r111 « othff "!8\il•tory •ne!", ne EdJt<.lf (~\lf'i fM ngtir 10 rtfUM any ..JV'll'rtlstrc ~.J /or. puhtV ,.tu'lll 11 ~ ln-m,, 11 un-"'cl'¡,t.;b(.fnr ,wiy rtta,rJI . }..Mtflw. ~llllftf(" •~I 4ft ~ 1un~~1r1i./~ n-~ th ..111d hf 1Ut1W.;lr,! 1 , u,;,y,y¡~•¡ l)la,,¡¡1, ,. 0 11.1, -,140_ Arl1,i,;1,m 11t '/Ül)$ ('!iv, ul,Jui .. 1n.,..- 114l,.1t,..., .u..J ..,,,.,,,.,.. Y•"n fot~t rnail,.,,_ ,dt'-r\11 1.11"" fm ~ ¡v1("(' whffl w(itWt M'liul volK sub,aíp- ,¡11,d,t'ft ll••r• m thi1 IJ\illf:■ ww rt-fltct 1~ ~nipn <,1 Editor or the authr,r o' a 'J)eeiflc "-rti~ only .it1d fflOUld not be i:ort5trn~ tci be tht. polir-y of tM Associ:ition. ~ l.ll"'1ftl/-J 1~ 'March, 1986 �,·, 7 Mttthr,ds for Contr(\lling Transmission of Pro- Ttw p.'iotu on th;s mo11!h·s cover shows a rr,rcrobiolog1st ,oadmg tozoan Par.:i,;ites from Meat to Mun-R. Fayer sarn¡li•l::. ot DNA onto an anArose gel for electrophoretic ;,:1rtf,ca1ion ih one of lhf' steps in preparauon al a DNA probe for ~1se m a hyhnrluaTion as::.ay for Salmrmo/b, and the photo ('n this month's 1;over of OVERVIEW (p. 75) shOws a m1crou,0!0t.J1~t testtng food sa,.-1~1r.t; for Salmonclla by ti;¿ r.onwmtion "ll cuiture mflthod. Both p;.,,:os. counesy of !ntf'!graterl CianeMs. hr.mmg• harn. Mass. For mOC'f, -1.:om1al1()n Gf! rap1d d--:tect1on mí:tl11)ds f°' Salmo,mfla 1;1 fooos, ~ei: 'h•~ n1on1h 's OVE!illfW ser.t,, r1. an<I J.f' Dut-,iy 61 Cy1t1cu ·Losis: A Major Threat to Human 1-!,.,alth and Livestock Production-Ana Flisser f.,f, Strategies for the Control of Human Tríchino~-is l't r-11:smitted by Pork-K.O. Murrell HS Fooo'Jo:-ne Parasites Transmitted to Man from Fish and Other Aquatic Foods-Gene l. HigaS>hi OVERVIEW F Title Page: Recent Developmonts in 1he Detec- t!on of Salmonella in Food:-: 7 7 A Revie ,v of Culture Methods and Their Ralation to Rapid Methods for the Detection of Sttlmonella in Foods-W.H. Anctews 83 Enzyma !mmunoassays for Sa/monefla: OneOay T esting Is Now e Reality-8. Swaminachan, J.A G. Afob,o, and S.A. Minnich 90 Use of Munoclonal Antibodies for the Detec~ tion <.;f Safmonells in Foods--·Jrirome A · Matfmgly, Barbaru J: Robison, Amy Boehm, and Warren D. Gnh/e % Deve!opmenl of a DNA-DNA Hybridization Test for the P:-osonce of Sslmonslls in Foods- RenP.e Fitts i03 Comparison of Rapid Sslmons/ls Screening Methods and the Conventional Culture Meth- od-Rv.,:;se!/ S Flowers 1 i· í'-; -15th Annual Mee1ing & fonrl E'(po will be held in Atlanta, G,1., ,m J1m"' 9 12. 1985 lmportant Publicat ions •md Oeadlines: See p 126 IFT/IUFoST Bas1 c Symposium, "Food Mtc,oorganisms and p,,.,, Tux1n<;-DirvP.:t,ping MethocJr'"".IY." will be held on Juna " B. ¡ 185. Deadhne fOf rece1pt of reu:r.1rat1on 1~ May 15. Oetwls •· •ir. n. 50: at:·,tr<-1cts of papers on p 52 • Short Course. íechnology and Mana9ement: Business ·'··· •c-r t~ F,1wl PrtJí.4'Ssor," WIII hA held on .June 12·14, '-~ D'!J1i•ru, fOf' ri,c.e1pI ol r"!gIsIratIon 1', M;iy 15 Deta1ls are (1 ·HJ ,r 1 11 Fmplnyrntmt f;ur ftau w,U llfl III O¡)dl'Bt1on durrng th,, IFI ".1,n1¡,1I M1•••11111¡, Jiu .. : 'l 12. (}1•arlli1 ,(, lu, reCHlfll l)f ms111nf¡•, ,Ultl po-,11,l111 d, ... 1.r1µ!10t1•. 1•: Apnl lh 11Hm!i ~A rn1 1,1. J:l-1 0 ... 1-u,, IFTNEWS 4 Food Technology and 'F í lnfc.,rr-;-¡aw>n 6 Ek fum1 receives Commerct! üer,t i-=N;J1(:, VVayne: ¡ome; Un1vers1ty of Wi<;COnsin facu!ty; Medc1tos r~ceives NIM grant: Aeglorial Scctions 1-2 New Mcmbers & Changa of Stawc; 20 Regional Section Meetcnps DEPARTMENTS 146 Advertisers' lndex 130 Book Reviews 133 Books Received , 35 Classified Advertising 142 Clas~1f1ed Rates & Order F·>rO' 136 Pos111vn1;, J\,t11l.1ble 135 SituaMns Wanrnt 32 Coming Events 32 Meetmgs & Conff!renccs : 1 6 Short Courses & Worksl•ops 143 Consultants & St11vices 26 Education News 121 lndustry New!i; 1 :,, <:omp;ir11w1 28 letters 40 Meetings Ncws 123 Patents 127 People ; 128 In Mcmor1am; 128 Soc1r:ties & Assn-. 112 Products & Literilture 112 ln11redm111s 1 1 6 111hr,ratory 114 Pwk1g,rg 118 Ptonr 11 Public lnformati,m ProrJror• 147 Reader Serv :ce Card 45 Washington Newo:; ¡ ------ ---- ~-- ---- --, IF T's 46th AnnuA Meeting & food Expo wilt bo hr:!d in Ol'lllas, Tew., on Junc 15•lr, 1986 Cal! for Sympo1i11 Propt1s."11!L Sf~ p. 145 r,t thP. folmtary l !°185 ISSUC GuuJeltrios fo, Sy1npos111 Org.m,n•n ~.r,o p 1'lf 1 !110 1nt1rnarv P18f1 ,•n;uA 11 · - - - .. t Cnpvr111h1 l'lU!l tly lm\111Hl1' 111 foutl ·1,.r1u1ol,1i¡1Sl :1. /\11 ri'lhl<, Htttmwtl I l1'ilJ II r rlNllf f 1¡y 1u•,1•· /fJ 1 'J()r¡¡ · l"llih·.!u, 1 nuul!hl\ fiy lntil!turn 111 f, :•id 1,,, !1111,111•11·,l'i, 2/ 1 N 1 ;1f ,.,Un •;tfllfllt, ~;w,, 1 ; 1/1 ¡ t !tu .,, ¡11 111, 1,,., , , ,, )1 1/11 , 1 .A hu,t. 11; 1 1t ', /1 :., ,·,,11tl 1!,, •" [l1•11a'ltt p,ud ,11 1 lm:nq,,, tlhr101·, ,,wl ,d,1,1,,,1,.1111 1 11f111n ofl,1.,•t.,. IJ•,:111,•:t,, nu11,,11 ,,,¡,,, 11pt1•111 r.,,,. 'f. •10 !1 1111·1,;,1 ·•nh•,1.11111,,,,,,, p1J1;11Jou P.lllr,, ,r·f1 pi,q, 11) P0',1M,\~ll ft ..,.11111 1ildt1•·;.•, 1 h,111,¡,·, 1., / ,,.,t/ 1,,c/J,,,•l,tt11 ;•; ! N 1 ,l <. 111•· St t;ii,¡,, 1JO nw ,111<1 11 r;o,;n J '( .,,-~ ,;' ~~ ~ ~f \ i-,. k', f .;, . !' ! ' " • �GANADERO ¡- . ~ ~l-RD Contenido 1 \ t 11 ,1,111,, !IO 111lur,u ,,. 1\Ul JI ~1~1\·1r.m 011 li.l (iül\l!Jttrht tnoru - FebreroJ8'i 1 1 1 -1 1,:H[L OR .<1 .Ju: jt• fC,t.• AS! •¡()(,.1 ¡ 11 .)R Ué LA UfRf CC. ION .,f ,•.. HLS 1 LCNICOS , t11l111 Ir, u , ~-·• J ¡.. , ¡ 'I 'J I 1 1 ,pi ¡ hv¡n:i 1l· i111un, 11,1;1 : ,!I ' ,JI 1 1i:1,wl·,l,tu1,\1m•;c11 M / , 1-,nn11d•, t .i JITl•:1 :S..1r ,1. hc1 OIHECTOR UE INFORMACION COLA BO PADORES ESPECIALES l IC. ._!1 .~,:: l,.irdCJl,l":> Jesu!:> M,pr J ..1,,,c,• P.•- iq(.fH·S DIAG RAMACION Y FORMACiON Ai.•;• 80L1ad,U... Vida! ¡... EEL ACIO NE S PUBLICAS '>' ·, !(· r,ar111e· ~r•:rJf'C './f·., AOMIN~ TRACION r J'''•.:r·l1 ! ·,. 1 ( Ju· ··,<I PUBLICIDAD lu'1. 111 t ,nme: FOTOGAAFIA ' •''l I 1 l >1 ¡,.,, l'UOLl,lüAO Y SUSCRIPCIONE! ·,1· ,1v .1 11 M1•J1.tt..11 .' 1, 1 11•1 M, 1 f, 1,1, ·J'• y ,, , !,1' ,1' J.¡ t11 ti' I\ ,¡M,Jllt••rtt!v f~ L 11/ ,,tlllí· (,, 1/1· 1.)' 1,1\l ¡,/•, d -1 7,' li1HL J\..1¡,1r .1 M p,, -1 u~ u· 1,1111,m•.i 41 1i13 .J 11,111,1•• . U111vr>r•,1cti\d (:j11;11J,1111¡ar,1 J;1I Z P 61 lt•i 41 ~, / ·0:'1. GANADERO:!..: •, p11tlli<:ad:i·b1mes1rnh11f?nte púr ( DI I ui~IAL O~·/_J '3 A Dt C V . Z<l ' c.1goza No 11 )<.i~ .h;,11' Tepep,m. 10020 Mú•1Lu O F Teb ,j ?6•05-15 Pre :10 por e1empl :r $,j:)Q OU M .N. t-!n~11:~:ran1ero U S $3 OO. suscn;.>c10r •1•· año $2. 100 00 W ~~ rdrc.1 el E: dr <1'. 1fH') U S S~fü 00 f-;erip\ares atrasados :;4(j( 1~'0 M N ;-Jd1a el n11.tran1err.. !J :.., $6 OO. El conte:rndo de !r.~ <'-rl,cutos 1·· n,c.1rlos e~ •e5p-:,•1:,;m•l,dad rl~l autor Se 1n .:,rin'"' en lm¡:irese;s Gal '.1. S A , V12Cucto t-.Jo Alenidn 7 1 . DF Mé• AO'' no::~a pc,r l.i Com1s10• Caltt1cadorn ue P•;b :<.:iones , ílf:: . ·a~ tl1.;· ,trrl 1af> Í1e la Sl;r..rP.lan<l de Eá1,c.at.1on ~Ut l't..,1 '~ 1n ,J'u:•O' /,Jo!. !:,04 •936 y ':i04 · 1 166 dí' fec has r J r ')' tubre y ~ oe U1c1emt1r e clf: 9 7 r.> r•<,P• .L \1vamnntc ílcfc. ' ,·, f()SCf ."<¾QOS Rcg N<J f¡ 71 ¡'f,, ne !d ()¡f(;C"::IOfl ri~ lf'(, hOS de Autor Aulvri: 1<1ti 1·0011.l correspondPnc1,1 r1,: ~;1 •q1111 d;) r J,1· ,,1 por 1.1 l);rcLc1nn LiPn<)1al dti Co11t·t;•,, .iri 11(''.J {l<lC N1, IJ14tl27'J.L.1Hl<.lf'fi!ll it..a~, 2:!'l i 111 '1 1f.) [·,r1•1·,1, 11f•r 1•' t ,1 1~•,~rvan,1:, 11ri1111ludal,111•¡1rr,du(..<,16n G Onf~f 1: de 11,1;,I 11 ¡ ,.u ,.T ; ~' 1 .•· dt.•vuet-1, •n cJr 1•¡111.il••'t ae arh, .uh1•~ Miembro de la Climara Naciona l de la lndu!ltr ia Editorial. Aeg. 147 5. Pág. 6 A Nuestros Lectores . 1 Tampico: Una Asamblea con Calor pero Conciliadora .. , . .. .................. .. Pág. 8 1 ¡' Dos Subastas con Historia y Resultados Desiguales .••. ...• .••.•..•.••.•.••.•.• Pág. 13 , 1 1 1 1Expo Cebú del Sureste Nuevo Impulso para Mejorar la Comercialización del Ganado Cebú ••.•..•• Pág. 1 8 1 ' Asamblea de los Criadores ele Ganado Suiza Pág. 21 La Nacional a Zacatecas ••• ••. •••••. Lo Que se Oye, Lo Que se Dice .••••••••• Pág. 25 Mlchoacán: Entusiasta y Amplia campana para Organizar la Mejor Exposición Naclonal de Cebú ••••••••••••••••. , Pág. 26 Houston Llvestock Show and Rodeo . .•.. Pág. 33 '1 1 Comparable a la de las grandes Capitales 1 1 Europeas La Exhibición de Doma, a la ! Alta Escuela de los Caballos Domecq................ •• • • • . . • • • • . • Pág. 41 Investigación y Técnica 1Crianza de Becerros • .. . • • • • • . • • . • Pág. 46 11 Desarrollo de Vaqulllas para Reemplazo................. .... ...... .. Pág. 50 111 Producción de Leche con Razn 1. Puras Holstein y Pardo Suizo en Sem~ 53 Estabulación. • • • • • • • • . . • • • .. • .. • • • Pág. 1 Producción de Leche con Ganado Cruzado en Pastoreo Rotacional. • . • • • • • . • Pág. 58 Utilización de Subproductos Agrolndui;, trlales en la Alimentación de Bovinos Productores de Carne, en Cor1al.... Pág. 62 Calendario de Exposiciones Ganaderas 1985 ... , ....•.....•...•..•••....•• Pég. 68 �16 lmp'ement IM'<IIIENT 6 tMOT041 t:dlt,11 lr,1, •rl~tt llth'fl M!111 l'lh,l1l11IIOl'l 1'<fl,11t141'kffl~,.l"llól ~ &ft,actor . . lldlt,llt>adll'\ A~J11)111vi,-. Al1 P,0 BOi I,NIJ1 OYerlUl)j,1 PJ111. KM\. 88::!12 ,,,...,.,,.¡¡,s,-. (1 ,utitJrb c.,I KlnsH Clly, Mo.) • The bvslnt~ss nu1Qb,!lne of tht1 tarm and lndu~trlal ,qu/pment indusr,y. l 11/iu:: 42 .. 1~; ANWll l>l!Ct l11!artttC 0t PI< February 1985 • Vol. 100 • No. 3 t{tlYo+llAt IJUI fN•rlt', l..Jh11rl 81,1111 N Nrllblll, M•nll()ht(l f;llfeo, frfT'l&a All11Jitd, Álli(K;l•t• í'dlti,r l<vw!tt Ctllflhtln, NI DlrlJl)tor \ 8: Blg Changas In Small Engines. E,;;ineering advances Af1111 Pll.uhm•r, ~ D,.,:gt'lvr Pal 81•fll011, fdtlat, Ptar:111~¡ ;111 ,.JJ/n llumbo,v,,,, <1Jltor, Ald 80ol( ·' like Honda's overhead valve sy~te,;1 f::Jr lawn mower engi11as have added sorne excitement and new compeL1ors to the small engine market. -;, ~;1, 11~• '.Una edtlort: ' ¡ Prat,. ..._~nqn.,n, Agrl<UÍil,,<11 Engln<"'og tlt.eM &. titMlffy. OtN foglea MIC"- Wllll.sm.tt. W9tttm l:.tJrope 14: Forecastern' Vlew of 1985: Not Much Changa. A flat Cl~CUJ.T!Or+ 1v!m t,.,...,til, .OirectN year ahead 1s the conc<:nsus of executives from FIEi member companies. .t1''Yn ~ero, Manager O. Mt.nles, Reader Cortespondent • 18·. Sllver Llnings In Smithfiei. •-ol ~ Clouds. Britlsh manulacturers could manage sorne smiles at the recent Smithfield farm equipment show ;n london. 8mwu·or Ch'culation •.0VSITI$!~ Mof. Wlllf, Hlltlrnal Salea M13"4QE'I , -~n 8row11, UaO!etlng Stlrvictt Manag•H $uean Bll"nbaur,, Marlceun; Coort'.hnat,r 22 ·. Glorla Sh;,H:iahan, P1Qdyctlon {Aegk,nal ld'mrtisl,,'W sMN' ottlct'.ls fftti,c, on 11d lwJei paoo.) AOMINIITRATIOH A, J f.fa,,<;;lf.lt, Prl'11l<ltttt Jotm Wi<:l(tr!iharn.' Pvbll1ht1 26: Survoy Flnds IH/Case Merger Is Welcomed. Responses to a special l&Tsurvey flnds readers think the bip merger wlll help the business. IMPLEMENT & TRACTOR (IJ:..P!'.! 481.750), wltf1 whfch ,s romt¡l"od F&rm lmpll'rtlt)m tkrw,:, 11 r,uLlt"'8<1 monthly excci,t 1n J.Jn..rary and March, when two lssue, are publ/shed, b~· INTERTEC PUBL!SHING CORP., 9221 Ou1vlra Rd.. 0\-etland Paí11'., KS 66215 (a suburb ,;if l<ansas City, Mo.) 32: You 0on't Have to be Blg to Have a Winter Service Program. The fourth installment of our Management Modes series shows how off-season service works fer a modestly sized dealership Subecrlp11on lnbmatlon: tmplement & Trae• tor Is edtted fo, ¡.-er60f'ls In the farm and In dustrlal ec;uipme,:t lr.dustry v.ho function in lhe areas of •,,-!a,! S91e!l and scrnce, diS• i· bution sales aro service, m.,.rl<etlnt;. engf. neerino ttnanc,rc manufacturing and ~ I marag<?!TI:!~,•- Sub"...crlpt1on pr1ce~ to quallflf:.d $llbser,~:'i U.S. 01\f' )'~éLI -$10. two )'tar;;- $ ,!;; efi,eNf\ere metudiníj Canada, one )'Ur-!17, two years-$25. Overseas alr• ma11- S60 extra per ye,ir. Subscflnt!on prrces to 111 others: u S one year -"4, 1wo 'year'$-S68; elsewtw.,,e lncludlng Cenada, one yeer-$39, two vears-$78. Sinolo copies, !2, ex~:,t Annual Stallatlcal Number, S4; Producl F11e lssue, $5; Red 8ook issvo, S~. /l ,·¡1ui.t tnortt necea511tted by lubleriptlon tarmlna- Uon at singlo copy rite. Extra chargo IOJ •111r• wltti 011 back l!IWGI, Allow &8 WM\o <-. !q chongo ot aá4re,s and ncw 1ubocr1plf<;,, Photocopy 1lgMs: Pl,tmlHl0n lo PhotU('.o;,y for mtern-,;t or peroonal ose Is gu;ntOd by In t1r1oc PuOilshlng Corp. lor llbrar1oa and othets reglslert!d wllh the Copyright Clearance Cenler (CCC) provlded the ba!lc fec 0 ¡ S2 00 per copv ..,1 artlcle Is pald dlrectly to CCC. 21 Coogresa St., S.1.lem, MA" 01970. How Nebraska Tests Change. Part 3 oí a series en the tractor tests looks at what has changed and what's being discussed. 34: Dealers See Better Year In 1985. The 1& T FDO Survey report finds dealers optimistic about-sales and profits In the coming months. On the cover... Cutaway view of a new sm all Honda overhead valve engine. OEPARTMENTS 11 T l/pdate ............... . .. 4 EJltar's Notebook ...... ..... ll lndustry In Motion ... .Jwn Pages .. . e ..:.~s1fied Ads .. .. . lndex to Auction Prices .... ....... . . 24 What's New . . . . . . . . . . . 28 New Literature ... .... .. , • . 42 Advert1!'.~r'S $pec1.Jt recu1,:,,cts should be addressed to John WickEN$f,a.!'11 15$"11 0019-29S3 S2.00 + 0.00 í;npyrlghl 1'J85 t1y lN1E"RTEC PU8USHtN0 <:OílP A Tlw; publlr;111on Is ••t•l•.Arifl m lfolt & ~lfrNl'U''t F,11 e1NTIERTEC PUBL,SHING CORl'ORATION .., P1';r,nmd .,, !,- 1 1,11!,-, Si!l'.Ond clat, por,lüílll l)aid ¡¡f Chl1',\,n•·<; M1~111,u, )'.(, f",(,: ,-¡1 Postmaslt:-•: Rtturn rom, J519 11/ rmpirrnc·nt ,, Ir;,, 1111 1i,,, 129~. Ovml..ind Parl'. KS 00,12 44 45 .50 .50 �INDUSTRIAS Vol. XXXI!!. N,J. 6 -· Diciembre, 1984 !FELIZ NAVIDAD Y PROSPERO 1985! 5 1 1 1 - Prl'ductos para fxport~ción Esté! sección eso~ch1l se dedica a los muchos produd.:.i:,. servicios y equipos exporti-)d~i;; por empresas internacionales y dú., ,.,; ticas erl la industna liirtea. ,r..1q11ª Y'l i / , ., ! i 1 ' • 22 La Mastitis en su rebaño Un programa <le control para esta enfermedad compleja. 24 IN"IOVACIONES ,J Vi t'f,-rto d, Ma.,tifo "" calidad de qu,•,os; E11vasadora de CclrltHW~ p.irJ tl do tipo dl' líquidns; Y los helados más exquisitos. 28 PJ\NORAMA MUNDIAL C,•ntcnario de la A•ociaci,,I' Holsltin; mcrc,,deo bilingue; y má, n<:tidas c•po,.t11na~. ...,... -- ' _- _ :: ; .i 14'---•. Foto de la portarla, ortc,ia de D/\IRY RECORD Pt1glna 28 PERSONAL EDITORIAi. MAíllO S1 IAf 1!Cíl. LJiwcfor Ulllf U, 1 llltirHTY, Ar.,in1r.-,1tr· 1liirlnrnón ,J., INFORMACION PARA SUSCRIPTORES ARTES GRAFICAS JAM HOY, O,ffu,fot.1 ¡J,1 Affci!i fi1f1', :,i"i r., 1111'1 ,;1A1nor1. : ;1,L'fltr,,,:/, ,,u rl-0 /\rltt.lí (,r!iflrll!I ALA MC/1 flé.1'/\, fjutxJircctora do Artes Grtifir,as PUBLICIDAD HARRY STAGNITO, Director de Publicidad Gorman Publlshlng Company PRODUCCION ELIZABETH ROGERS, Directora de Producci6n DIANE HEESCH, Gerente de Producción O'Hare Plaz:a 5725 East River Road Chicago, lllino,s 60631, E.U.A. Teléfono: (312) 693-3200 Telex: 270088 DIC1EMBRE 1984 INl,U:,ffliA~ 1 Al,ITA:-,•• e~ u1111 rn,1h 1ft ll!11tvilfbl 1,11l,l1111tlf! l")I (,,,111,ut . l'i, l.ll1~hi/>IJ Cl'I, ,; t;,lr, l;N,;I 1!1v,,, t 1, ,utJ, Chk'.eílO. ll flOO'..ll, L U A tlófl'h< ,,.Jt¡ n las lnrJu9trlílt¡ de 111 l~hci frQ•~ ,u¡t1n sot heladoS, léclie en polvo y µroc1ociofl derivados de la Jer.ho en general. So circul3ción Incluya !as varies ompresas k,.tinoamericanas pasteuriza• doras 't procosadoras de led'.e, asl c:otn0 graiilas lech6fas. y 1.i~ varias instituciones vocaciOf>a!es y agencias oubemamentitles anexi.s a estas il'l. dustrieas de !a América Lntina S& enia la revista greh.iitamerite a estos Sectores calificados Otros interesados en Estados Unidos y CaMdá po,á.ri suscribirse a un p¡-eoo de usr ~ 5 00 por ano. para cua1Qu1er otro in:er~sado, e4 precio es de USS'?0.00 por a;x> fl Ajempl&.1 ~,ett" r...itdíl üSSJ 00 la (1,1Í.1 luufül t uo· .:a u:.;$ 1O úll I o tflYl{i f,, ,,¡illül a dll , ...,-ti,~o ,.,hrf!, J11n~,. {l 1¡ ( u 10: ll.11,/,1/), blJt,f;;, l luLrt, ,' d)l;ltfl•· + 1411 f·1,'lltf1r11>lr" ~•• •:,· t", l(ii/"i¡,,"I •k 1.!¡ tnl•!•'.,,¡, ~;11_ l,.,¡I l1.·l,1¡¡Jffw1IÁ,lé n·, ti,/'., 1 qr.t f!iv""' íl•, 1 (l\i, t.11'•: ll Gr/, !, f ·,t A Oom<;hos re~r 11adns- 1!JO.¡ rnr G~ n--.an Publishing Co f",f.' prohibo la 1epr,.. duci.;ión del c..oo:emdo te'\ pan:;i~l 'O total, ::,1n ~rr:v10 COfl!sen'Tmierno ►""'" á~.-. crito de GOfíT'IV' Put:il'!>.~ir;g Co. 1mpr& .s., ~n E U.A .. i:'\dusiri:1s li.lcteaS8$Pf01er,i>da pc,r marc,"' r&.J,StaC.l en !:.U/. Ae,mpres,ones d,5?0:i:bkt; .a bO,s.t ,hl 'f1 ,,n; 'i'SO e;; ec,a1 ~ r 000.S :W..7 'l.· t•\:s e" c¿r,',CJjeS ~~~ ~ k\.):: 'T'lá!- J),J".J u11<1 c ...~t,;<tC'1.:t" ~'Cl~Ca, CVijl:-a ¡t ~~V Pel'OYICh, Ge-e,ite de Resm;..Ye-StOn.!'S. �·1 J•nuary.febru.ry 1985 Volumt SO, No. 1 18 r,,,o, .. JI Dl\l <ü(lJ' 1-,~411985, /lit, 1JOJJ J'i ◄ l JOURNAL.·oF FOOD SCIENCE Basic Rtsea,ch Effcct of handling and packaging on thc qualit of frozen wh,tefish-O.8. Josephson, R.C. lmd;ay & O.A. 5111/ber S ~ ') 14 • ~J 71 ChJ'<Jlleriza:1,Jr 1H two a-amyiasc inh1biLors from b!cttk b.;,n (Phasco/us ,utgarir) -· J.M. Fre/s & J.H. Rupnow H EvJIJation of lhe hemagglutinating activ ity of low-tcm'ature c,;oked kidney bcans - 0. G. Coffey, M.A. \l,;/atile comp.ounds character:,ing the aroma of :resh Atlantic and Pacific oystcrs D.8. Joseph,on, R.C lindsoy & O.A. Stuiber Thermc1I trartsition.::. of 1ctomr<J~m and )Urimi preparrd from Atfantic .roak•·r ,, ,Ji;.;¡,~,, by dilfcrcnlial scann,ng calcrimetry tr: C Wu, 7. Akahane. T.C lanier & ·'.l.:,. Homonn 82 l{,g,dit y ano vi«.osity rhangcs of e, oakei a•;tumyo,in d.i· rg !herma/ i.twion M.C. Wa, TC lanier & :. ·>. f-/oma,-,r, 1·hrr1·,,\I ~ransitiom, of 2.dmixed starch 1;sh rrotein systelT', during heating~ M.C. Wu, T L·. Lanicr & O.O. 93 Pobk, 88 96 Hamann ·1 t- --.h.' Ap;,lication of HPLC for thc dctcrmin•lion of PSP to\ins in shcllfish •·J.j. Sullir•an, M.,11. W,·kell & l .. l .. Arntala (. ',.- ~1camrerru.:nh of ,ariq~atc~i nwat prodw. ls ">Pi:c'1 uphotometry '" 36 with coficrcr:t flb:~r H.J .Swatland Effcct o/ rotenone and pH on thc col•,r of prr·-rigr,, musck O. F. Cornforth & W R. tyhe,t Effects of clectrical stimulat,on, hc,1 boning, and chi:1in~ un bull scmimcmbranc,sus mcsclc 5.0. Shirv,, Mehta Ther·;i,Jdynam,c properties of water on rice ,s cal, Jlated f um revcrsihk and irrcvcrsiele isotherms--A. L. 1Ob o, ygen &nodo & 5.Sll Rizvi 11 ' 116 C.I .. Kastnet; M.E. 0/luman, M.C. llul/t & D.//. Kropf :l9 "'1 .¡t> Struclural changc, in heef lor,g,ss n", r!nrsi rnduced by postmortcm low voltagc 1:lmnc.tl 11imul•l1on-·S. Fahiansson & R. libellus A cor11rutcr aidcd characterintion of the comprcssivc crccp behávior of patato and chcddar chccse\ Purkaya<tho, M. Peleg, E.A. Johnson & M.O. Normand Shelf-life cxtcn)ionofpedha by packaging-U.5. Biradar, O.K. Oev & V.M. Ingle Dctcrmiriation of emulsifying ;Jroprrties of 1,0ml pro 118 121 12: 132 tcms b; conductivity mcasurcmcnts A. K,:n. T F11¡i,hlge, V. Matsudom, & K. Kobayashi -iy ~i.Udic\ on egg t1lbumín gdJtinn u\ir1.~ nuc!or rc,.,n;,nc¡ S.M. Go!dsmlth & !< T fnledo 6; Hcat Kdling propcrties oí hcn's ,·gg yolk high de11sit, lip,,protc,n (l DL) in thc prcsencc of olhér pr<•t,.;n l. Ko¡ima & R. Nakofllf//TI lnfluencc of tann,n on PhtJs!Olus mlgarls pro•cin digcstibilitv and quality-T L. Aw & B.G. S,vanson ~-, nldó11(·t1t 1 i6 11Y involvcm••nt in bctanine degradation: Effect o1 a'ntioxidants-l. l.. Attoe & /.H. von E/be Effcct nf proteins, protein hydrolyzatcs and amino acrds or, o-dihydroxyphenolase activ,ty of pol ypher,ol oxidase of mushroóm, avocado, and banana-V. t:ahn Estimation of micrbbiaf populations in orange ;uice by hioluminescencr-T. R, Groumlich Nomilin &cetyl-lya,e, a bacteri¡J cnzyme for nomilin dibittering of citrus juiccs-Z. Hamon, S. Hascgawo & P. Ou Vit,11nin E composition of some sccd oils a, detcrminea by high performance liquid c~,romatography witn fl\Joromctric dctection-A/. Spcek, J. Schrt,,.,·,, & W.fl.P. Schreurs Volatile components of a yeast extrae! CQIJlposii J~/.M. Ames & G. Macleod Dclcrmination of mustv odor comrounds produ,cJ b" Streptomyces griseus a11d Strtptomyce, uJo,, .-,,, Y. S Abo Gnoh & N D. Harris Nu1rir·nt cvmpo~ition of cantaloupe ,ulU 'h·•nfvdt~. 11,vloni P..R Fft,nn11!/e1, CO. /o/Msu11, W ·, Cr¡ ,•11, O. u. w,,rren & S.[. <,ebhortft !\ •.<.,1t1nin~ rlc<..1r,-,n mk.rn·.copy \UJ,1y of n:itt'· '.: ' ,.__ .... sw!;Jiwn 11 Rostnbtrg, l. Kopr-lmon & Y, Taf,,,,,11 l•1S Kin " h,,w,y cffect on i1pid oxidation of me,Lyl lin,,leatc in a modcl system-T.P. lobuzo & /.0. Rvynursso11 A Pl'Bl l<'AT/0.V 01 ' Puriricc,tion Jnd pwpcrties of lipoxygcnase in germinal· ing sunflov, cr sceds-O. leoni, R. lori & S. Palmieri Effe.t of foliar applicd sirr,if.Zinc and ammonium nitratc on the e!ement,1 contcnt of cowpea seed;--F./. Me·edith, G W. lor,gdole, G.K. Seorc} & S.A. Hollono'er Zinc and phytate distribution in ~ea,. lllfluencc o' '·cat treatmcnL, gerrnination, rH, substra·e-, and p~os· pllorus on pea phytate and ph~ tase L Beal & T 101 h· 1Ji;tiv~ l!e/>ersox, G.L. Hosfield & J.R. Brunner Fu; .1 onal propcrties of lupin protcin isolates (Lupinus a.'bu.; cv ,, 1ultolupa)-J. Klng, C. Aguirre & S. d~ �19 f,i8 fmpt1•'Úr,~ tlf.4.Ut«V ,md of wat,;r activity 111r,1\\Hcmrrns Whh ,1 w·itfHH pn · •. ,íf• m11nomctrr R. V Nv11e.,, M./. Urb/cair, " l.. l<oWem ptttit,J 1.ir1 150 Convtct!YC '1eat tr 1íer 10 canncJ 1,~uld food, In ,\ Steritort-M.A R r10, H.J. COQie>, R.C. Ana,.1hnwaran & R. W. Er,11,s __ '\pplltrl Sdrncc & l:.n¡lneetlnj _ ... ...... _ J 1S 1t,ll !'• ,,hu.11u11 oí wc1,;p 111 p.u.~ .tMi,I 1, R /,11<1/r i': N,t /ur1tlil¡ · 11•f1i 1&r1.1ll'd l1C'l'f t\hi.:ul.1~1c.tl .1nJ stab1h1y tran~111, 111\ in .n1t•a1 b.tllcr'\ lOOtaining soy pn> lC ill c;on\,cntrJtC 411J ,it.11 whcat gluten C. Patano-Anoke & E.A. Foegeding ~65 Con,umcr acccpt,ncc of steaks and roast; from charolai, cros>brcd bulls and steers- C. L. Griffin, D.M. Stiffler, G. C, Smith & /. W. Save/1 169 V., ,uring mea! homogcnJtc consistcncy with thc Gosuc .onsi,tomeler - F. Leon CrtlPO, fl. W. Ockcrman, F. B~l!run de Hercdia & /.C. Penedo Padron ,2 1,, · t tillct sc,tion, ,uukcd by microwavc and ,onvcn 11 . nal hc•tir1g methou,: Ohicctive and scn,ory ,•v•l"'', i1Jn K. Madelra & M.P. Penfield 1¡¡; Aucpt,1n<1• of a military rat1on aftcr twenty-fllur rnonth ,toragc-E. W. Ross, M. V. Klitka, /. Kalick & '1 M.E. Brongan 182 Storage stability of dehydrated and Sl)y-fortificd fermented maize meal-W.A. Plohor & H.K. Levng 188 Foodservicc sy,tems: Comparison of production methods and storage times for alfalfa sp·outs-C.A. Sa~yer, A./.... DeVitto & M.E. Zabik 1~, Tcmpcraturc sensor piacement crrors in institutional sizc rctort pouches-W.R. Peterson & /.P. Adams 197 Growth of t11 c acid-tolerant (ungus Scyta/idium acidophilom as a potcntial source of singlc-ccll proteinA.M. Murrin & M.O. White 201 Pectinestcra,c dCtivity, pcctin mcthylation, and tcxturc changcs during storagc of blJnchcd cucumbcr sliccs R. F. Me Fceters, H. P. Fleming & R. l.. ThompsM ior. Applc juicc cJ,rifirnlon with thc use of honry and prc- 1 9 • ~ - 20'J tlni,r M.I<. Mt/.clfun, R.W. Klme /1, LH. /.111{/ H,•.11i11g 1.,liJtil!,,;tCli-,lh•. '\ uf hon1,,grnl·ou, 111illi.. ·liJ\l'd l1111mrl.t, "' 1,,Jn) 1HoCC)scd in dD d~itd.tÍn¡; r,·IqI1 M.I<. Berry fr. & ,1.l. Kohnhont 215 Quality of gamma ifladiated California Vaten,ia ur~ngcs N. Y. Nugai & J.H. Moy . 220 Effcct of total solids leve! on heat inactrvation of-pcctincstcrasc in orangc iuice..:M.R. Marshall, j.E, Marcy & R.j. Broddock ' 223 A transducer for thc direct measuretnent of'rates of lcthality during thermal processiog foods-J. R.'D,' Duvid & C. F. Shocmak er . , 226 Fc,mcnt,,tiun oí sug•rcano l¡aga\,c hcmiotllulo,sc htdroly,;,¡tc to xylito1 by¡¡ hydroly,11e-acclímatized yeast/J. Chen & C-~- Gong .. 229 Cholesterol oxides in cominercial · d!'y egg products: Quantitation-L.S. Tsai & C.A . -Hudson 232 Factor, influenc ·ng the pressing and reconstitútion ch'ar, acteristics of pca11uts-K.H. Kim, T. Suyftn(_) & V.K, /Inda/ 238 Dry pea (Pisu,¡, sotivum .. 1 Clnning (lllahty as sinfl<Jcnced b ;oak time. soak ,J:ution, and cultiw- 5.R. Drake & f J. Muehlbauer 241 Effect of dyes on the growth of food yeasts-C.C Sheree Un & D. Y. C. Fong 245 Tricalcium phosphate-soybean oil in fortified proccssed cereals to supprcss insects, dusting, and scparationG. W. Bookwalter, HA. Highland & K. Warner 249 Low moisllJre extrt,1ion: Effects of cooking moisture on product characteristics- R.C. Mil/er of llr1canh Notos Mtuob1olog1L•I ,hangcs in frc1h markcl tom,uoc, durin~ packing opcr,1t1ons-S.D. Senter, N.A. Cox, /.S. Builey & I\'. R. Forbus fr. 256 ~ulfite re!>iducs in maraschino cherries- /.A Nordlee, L.8. Martin & 5.L Toylor 258 Effect of sprout inhibitor isopropyl-N(3-chlorophl'!'Yl)carbarnatc on total glycoalkaloid contcnt of po'i't,.ocs - N. /. Mondy & R. Ponnampolam Rcduction in phytic acid lcvcb in soybcans du, in~ tempch produ ction, storagc and írying Sutordi & K.A. Buck/e Activatcd t.rbon and ion exchangc trcatmc·nts for re· moving phcnolics and phytate from pcanut protcin products -A. Seo & C. V. Morr 264 Direct gas chromatographic Jnalysis oí tuscl alcohol,, Ídtty acids and ester, of disullcd alcoholic bcvcragcs M. Ma,11da, M. Yamomoto & Y. Asakura ld,·n1itic,t1"n of th<· ,ugars <1nd ac,d, in hirch sar H. Kallio, .', Ashtonen, /. Ruu/u & R. R. Lmko l!i4 1 260 268 l:numcration of r,1diation-resistant, nonspore-forming bactcria - /.5. Dickson & R.8. Maxcy 270 Effect of albumen on TBA values of comminuted poultry mcat-C.A. .Vegbenebor & R. C Chen 272 Preparation of thc cooked cured-meat pigment, dinitrosyl forrohemochrome, from hcmin and nitri< oxide- F. Shohidi, L./. Rubín, L.L. Dlosady J. D.F. Wood 276 7cx. and 7cr-hydru, ycholcstcrols formed in ,t dry egg nog rnix cxposcd to fluorcSGCnt light-A.M. 1/erian J. K. Lee 278 Kinctics of water uptdke by food powders-A.M.R. Piloso{, R. Boqvet & G. R. Bortholomai 280 Mcthyl anthranilatc contcnt of Ohio Concord grapes/. W. R. Liu & /. F: Gallander 283 Err Jtum noticcs ¡ �-·- -- ------- -·- --7 POill AO/\ 0u11~0 .v 1\~;t, \l Nt.llV· f, \ll /\ndrós 8ur,sow, rt•sulto Gr,l'' -.:ampuona L\)Ün 85, Agu1la Ukua-MJ. de Mana Elena G. de Godine1. Gr,1.1 Campeón Leon 85 úRUIO EDIIOIIIAI. A~O ' if:l • Dl•Ec.'10li OENe~ ' 1"'<"\r "'~ ...., fw. • ' -~· . : ~ _ '- º"'''~.,,. ' .•:"' . . . .¡. •• - " lk_ ~-•• ~• \,• •~ 1; .• Pág. 42 t~1;,.) SWOl~ECTOR GE!~ ~ ~- Ewart\:. di! 11- f'ah~'IO:-, 't: 1 indice ~11._lA:' ., ...,,.. ,:r.¡,,., ' .' .. • ;¡.. EJZ:CUTl'lli9 OE ~-';IT~!f•' U1brN11111 t41',iflo l•'ji(,(i -,:, J. Mario Mcntar1tt¡. M. l. 1ng. lu<M11¡¡: Joh.Jnn111n M. ,._,.._. Ir,¡; JUfVO _A, Cortls .Jondlar lng, Lvia EICl:uer Ct,nJ61ol 11 ' <P • MV z. M,, del Pilar eun,, Seftf6n.o- M v.z. GI.MIM!cpe v.,rdu,o Gu\;.mb M.V,L J:u:n !\il1tn1J1I Buttol fltlf<:I Senil Au)t B•l"lol ,• ' •H:FES OE OE~ART4MENT0t Ll.0'11trdo Martlnt:l Av;u&fl> R(;d.),;:('6,) •. EYM_,.do Tov&!' Hi!trn!lldeJ:. AdÓ:tJollm!!e16n Filibtrto lap11 01..-.ra. Cil'CtifffjÓf'I Jod Olulne Gómez. Proúucición-Ol11no ASISfENrEII l i. M•uro Arroyo GoNáJez. foto9t•f'-,; ften• /llr&(o G., SUHl"lpc10~ •·~ 1 Guillermo BatcAw Marfff. CirctrJ!SiCI~ ~ :~ r,;;. , :..,. Graciano 'Z6randa, Dlttr!bUción , \.L~ •· .' -· t_f";.}_' Vlrglnt ~ona. ComlJ(lt,t~ .!'~ r-.'· ..1. 4 • 0 1 · (, .. --.ron.so,~ Canffl~ r;.d)fani,f' , 1 ;·1, ~ ~ u r • Mucir.o. Cltt.a~rr_'.r:i.~ 1 ...~_·J. i-.Tj,.. ...,,., lq,:); ~-' .1 t:~"': • (Jtr': J °"'• ·:5 Pfzjj - �ohio -·report 21 RESEARCH ANO OEVELOPMENT IN AGRICUL TURE, HOME ECóMONICS, ANO NATURAL RESOURCES Vol. 70, No. Janunry-Fobruary ·1935 In Thls lssue ... 3 WEED CONTROL IN CABBAGE: WHAT ARE CUR OPTIONS? By S. F Gorsk1 Vegetablc growcrs presently have no approveo postemergen~e oert, cide for cont~oJi¡11~ weeds in cabbage. Hot1ever resear::r. 1<; i.Y-,':.erway with a pror'lis,ng materia' :hat may be labeled tor on cabbage w,th,n a iew years. Article reviews asearch and suggests ways to reduce weed problems in cabba ge. I' - On the Cover H,gh spead c1nematography is being used by agricultura' e~gIneers at the Ohio Agricultural Research and '.)e,elcpment Center to study whal hsppens to sprsv orople's as they striko lea/ surta ces. The cover o, .11~ sco;,s !he eq,.ipment bcing operated by D. L. he na,d. a member of the team ol USDA-ARS agríe 1i' Jral eng,neers al Wooster who developed the r:qu1pment Cc,"cern about r:ffects ol pest1c1des on the envir'•n·,wnt and 1ncreas1<1g costs of pest control cornpc:unds have emphas,zed the ne~d for apply1ng pes' cides more eff,c,wtiy and uniformly Thus, !he curren! slu1y was laun~hed in cooperat1on w1th the OARDC Laboratory •or Pest Control Application Technology {LPCA r¡ and M. J. Bukovac of Mich1gan Statc Un1ve1sity to learn rnore about various stages c,I ,mpaction and depos1l1on of spray droplels équ1pmc·1t was fabncated to enable !he scientists r, stJdy the effects of droptet size and velocity, clectrostat,c charge/ mass ratio, and concentration and t,pe of surlactant on the retention of spray drops on :1,:lerent 11 pes or leal surfaces. The syslem produces •nd charges un1form droplets ot controll ed sizes and ,,:parares uncharqod drops frnm chargod drops 111s dfl•:,gned so tila! d1Ups are d1,ip~rsed on 11,e leal 1 •·.11rlacu ,n a spcc,llc panern A rotat1ng-prlsm type h1gh-spccr1 mot1011 r,ctur o carnnra capable of IAklng from ?0-11,000 lull lramos 1 pnr socono (or up to 44.000 Quart,·1 !ramos w1th a spe,ci;1I pr.1sm) has been m_od.1lied 10 ,mprove perspec1un and qual1ty of lhe p1ctures. , T,r·qsten halogon lamps are used lor both back and ~•óe l1ghfing because their light output remains ccnstant lor their working lile. The system was des1gned so that droplets and. the leal surlace are un1lormly '1ghted A noJmber of films have been made and are prov1d1ng new 111sight 1nto wha! happens to droplets as they impact !he leal surface. The equ1pment has also been rigged for high' soeed slill photography Th1s is used to determine Orop veloc,ty and to study lhe angle al reflec1 on of dr::e~s ~rorn 1eaves 4 HOW DO ELIGIBLE FAMILIES LfARN ABOUT FOOD STAMPS? By E. M. Bradshaw, L V. Geistfeld. a:id V. M. Gnbschaw Lack of 1nformat1on has been shown to be a cause ot non-pa~1c,¡;at1on in lhe Fooc 'ltamp Program among ehg1bla nousesolds. A stud¡ by home econom1cs re searchers ind1cates how manv !am,:h':-s have heard about the program and w>,ere they got the 1nforn,aticn. 6 OHIO FARMERS VOICE OPINIONS ON GOViERNMENT ANO AGRICULTURE By C. R. Zulauf ar>d O R. 1lendersun What do Oh10 farmers th1nk about g wernment larm progra ms? A random survey by agricultura! economists snught opinions on various lypes 01 larm policy whi ch might be considered 1n the 1985 Jarm bill. 9 POTENTIAL BIOLOGICAL CONTROi . FOR FUNGUS DISEASE OF RADISH By L. J. Mihuta ano R C Rowe lsolates of a naturally-occurring fu ng us may have potential use in coc1·0I of another fungus wh,ch causes signit,cant d1sease losses in Ooio commerc1al f1elds of rad1sh. Plant pathoiogists summarize results of their study wiih the an1aqo111stic lungus. 12 FULLER USE OF THE OHIO CAPABILITY ANALYSIS PROGRAM By R. L. Vertrecs The Ohio CJpab1111y Analyqi s P1ogran, 10C:AP) ,s s compul c,r-ba·,,,n natural rosourl.e·~ 1rn,Hmnl11,n sy:;1-•nr nc~e;,r,:h t.> y r111 t, 1r:,! ro~oi,,c, .. f,l'.1ftntia1,. 1~ :1nrl wal,tr for·.1i!it!(J Ull m:1J.:.1rv1 r.)Lf.' nformA,,on tntJ f f' ¡r,,.J,d f(JI lí'H\ll tJ'if pla11111r10 ;;1niJ rri.1 r1.1 i¡,• 11 11•111 15 OHIO REPORT, 1984 INDEX 16 RESEARCH IN BRIEF Editor: Ke,lh H. Re my Phol ogra pl'ler. Gle 1:1 l ElcrK~y Artist: Newe1t H Hartrum OH/O REPORT tS publ,sl'led bimonthly by The Ot-,O SFfr Un.,·e•s11y, Ohtc Agricu!f•Jra! .,;,.! search ano Oevelopment Cenrer, Ted L Jor.es. Acltng Directo, The magazine is avaitac;e !re~ ol c harge upC'n .,.,·nnen rt•Quest P !'' e¡¡· ,,..~ ,;i· " e OAROC a,e a . . a,taole lo all en a non(hscr1m;natw, t-.;s,s Wtinout tf>~)•d 1..:- ·atts. ~:.it nahonal ongrn, sex. or re11g1ous alf1ha'10r, A:r,c't>S nei('1~ may oe , , .•nfl•9:,"" ~·~,,-a,r-•,1 lhal no endo,semenl of a sp,_•r.11,c com,..,t:t\.<..'\I pr .>duo i.)f 1-,m .s: <;'..tt:>d ,Jt ~r,I 1 Plt'!ase credrt lhe aurhm~. 01-110 RéPORT ;;nd The 0·110 Sfate UntY(' IS1ty út-,:c A.9r:cul1ura1 Researcti and (e,1e10pmen1 Cen11:r Addre:.s dh Cl ,,espofl,J ..m, e aric< itques•s tor OHIO REPORT and other oubl=cat1ons 1r. rtw .-..h11,.-.g Rti~<n. Qh10 Agncu,1ura1 Research ancJ Oevc1o¡Jmt!n1 Centc, WOO'llf.'r .On:o 41f<J1 1 e: t:?1 t:J 263-.:775 �.;.'O;;.l:,_U;.."";..E;_é_c:'3_._N_IJ_~,_a_E_R_2_ _ _ _ _ _ _ _-I 1 ... • ~ ··J AllOUT THE COVER: On toe Fabruary ,ovcr e· ·,,st Control magazine. you are seeing a termita under attacr<. twm nematodl3s. R,?;;Oiirch shows nel"llatodes don't wor>. In !ha f,ofj_ Photo by George Po'nar Univarsit¡ of California. Berkeley . FEATURES .:...- 22 <'aJ-' -~}~~¡ .f'-1 28 31 Can Nematodes Halt SUbterranean Termites? Noted term1t~ e•. aárcher Ray 8eal wondered about thls question and then proceeded t., ,~unch a serles of n:1search projacts to find out the answers. The bottorr, line seems to be that nematodes work well in the laboratory b:.it not 1r th, field . Can Formosa.1 'teí'mites Be Co~trolled? Jeff LaFage from Louisi2r.2 1ta•e Unlversity,-definitr•ly says they ca:, be ,nd then provides you w,;h the needed control information. He has Jnkind worcis for pest control o,erators who are trying to write Formosan termitas out of the;r standard termita contrae!. Ret,earch Demonstrates'Old h -~use 8orers Reinfest . The Old House Borer 1s a noted inv, :>i'I pest in the E,;,stern and Gulf Coast states, second only to the termite in its abílity to damage wood. flesearch how demo.1strates that the Old House Borar has the potential to reinfest wood, causing further structural damage. 41 Computer Buying Car. Be a Complicated Decision In this month s Management lnsights Saction, the various factors you need to examine when purchasing· a comput•,r fer your pest control business are cons,dered. In addition, John 8clck tooks at the pest control companies that have been recently merged ir.to larger companies. OEPARTMENTS GOVERNMENT NEWS 49 CLASSIFIED ADS 50 LETTEAS 51 CALENDAR INDUSTRY ~-JEWS 51 ADVERTISERS INDEX QUALITY ASSURANCE 52 6 10 12 14 ABOUT THIS ISSUE 46 ANSWERS IN MY VIEW 48 NEW PRODUCTS ,, lím't ,-, WBPA MP A.RCOURT BRACE JOVAN'.lV!CH PUBLICATION NfWYORK: 7'7 TM.j A~enve, Ni&w Y;;-~, NY 10017 (212 ➔ 418,,133)Che,yl c. -1 ns• CHICAGO: 11 ! !:'.a~tWac;.,er Orive (.:ol,;;ag'l, IL 60001 (3\ 2 + 9:!8-a34)JoelaJ0•9 • ~um i:, 1~ N ·,¡,¡_ NOl'cro~s Seattte, WA. 98~ 17 (209 +363-286') Robrar1 M1e1ow • HARCO:..RT BRACE JOV!\NO\IICI--! PUB:JC,1,. TIONS: Rooert L Ei:1gell. Chairman. Richard Mor:.,er, Presiden,- Laa Flatlmarti:, Übcutfo.'ttVJoePrt!lidef,,t Artand Hinn1n TAtui.we•; s.,,.,. \"1 A P1eS1dentt: Tnomas Oreney. Eua F",ncus; Pal O'Rourke. Groi;;; Viee PrcsidtJnt. \'ice Pres,den1s: Joe Bik.lerb.ch. Jamas Ghama. Geor'gl rn.nn, Hatry Al'maley c::a.rv.ar,,J Pf·· t'-ONTROL!ISSN 0031·6121] 11 publis"ied monthly by HMcourt 8ra~e Jovanovicl1 Pufi:,,:itions Corpor11:t1 in-J EditoriaC ol!k;es: 75000'cl OM Boule-1ar· 0,, <0 '-413.:: Ad•lf!':-t:: ,g O!hces 757 Third A•,e1u1, New YM. t,,ew l'orlo: 10017 atid 111 E:ast Vlac11.or Orive, Cn,cago. l!h~o-s u0601. Accóunting. ~ P,odueoon • lld CirculatKi., ollices t Ea, FimStre-91'. Duhrtn. M,nnesota 55802 Subscr,ption retes: one ,ea,~'.- ,1 two years S30 ,ri tne Urn1e:l ~!ate!l. ;,r;e r,l'lr S25. two~IB S.Oin C.V.CS..Atlothereoontr1es SS-:l peryear S111!,il copa!; (pre-p81CI onry¡ $2 in 1/le U S.; ctlt&WMre S4.60; 1tdCI $3 00 fo, tiihlpptn¡; trd >iandling per 0 1der S.;,.:;ood cl1ss posta;. pak111 Ot.duth. Minnt&Otl558061nd aJ01t10na1m1il,ng o:.>ef's Copyr,oti1 t 1935tr, Harcourt 8rac.eJovanovicn. lr1e. Al! f'IOhti rf~r,•od ~open ol tn,s.pubtl~fl,10t1may t>e,aprOductd orlftnlfflltttd in 1ny ,orm O( t)y 1ny means . electromc or mechanicel l/\dudln11 '.h<llocr.py, recotd1ng .:.n,- 1nformól100 ,1.,r¡¡g• and tetne<11! S)'Slem. w:t, • ~m,,s,cn 1r• w11p~ lrom !Mput,lithtr. Microrlln\ cop101 of 11;..-.IA<s are a,.-.l!abll t!l•ough Un,v•f&!ly M,crv m L!Nnetic-nal 300 N ZflttJ Roaó. Ann ,\.bor. Mt<.:lltf_Jan •J106 °' POSTMASH.A 5tM adóres~ cto11n,¡ie110 Pl::ST CONTROL, P.O S01 E2!S, Dv!.ith. M,•mfllola 55806 9915 FEB"1UAAV 19~5 PEST CONTROi 3 �·• ll>IH,MIAl. AuVllff,UMi lijf, aua•cih1'1'H.Hó MIO Cl:\CULATION Of1 iC.t ! .. Wharfed1lt Aoed, 1p,w1t:rl 1P 1 411., lllleµhooo: IPSWICH 10473143011 ~ ¡,..,,, IUISCRIPTION RATE: lnland (7 _r,.-:-, • • year Overseas US $40001 • ve.·• FARMING ,, -.~; A l'l 11 "'111 11 1 \! I ;¡ i'' 1 ~ '1 1/iESZKY'S d,seas, is well on the way to being wiped . out from mainland Britam. But the costs of doing so could linger on for years. ,._,st mon tl: Mínister of A¡;ricuiture Michael Jcpling was cal!ed to acwunt for the Ministry's handling of thc eradication scheme hefore the House of Commons Agriculture Committ~e. He wa, given a grilling about its hígh cost which has amouPte<1 lo over .00 million and lefi pig producers more than f. l' Million in the red. Few observers deemed his answers sa~isfa ·~tory. Th~ PDEF, bcked up by the NPBA, maint110s that the Ministry has n,ismanaged the schcme to such an extent that it ha•, cos'. pig pr·Jrluc:rs bet wecn 1:5 million and !6 million mvrc t:!an r.cce~szirv. The wliole 1ssuc of Aujcszky's cradication has becomc lugilly chargcd and emotivc. Whal i:, clear is that produccrs fccl thcy havc bccn trcatc<l unfairly by thc Ministry. And in llw couri.c nf tbc gamc the goal posts appcar to have bcen movcu 1c·.·:rnl times. r.,,. r st,trt, the original estímate of the eost oí eradication "ªs a littit o,·cr !3 million. At that stage the Ministry didn't la10Lr ;uch a course. Peter Walker, the then Minister of Agciculturc. sdvi$Cd following a policy of vaccination. The producer pul. a¡ the time resulted in a 'No' vote. By 1982 thc cstimated cost of eradication had more than doubled and the second producer poli seemed teed up to produce a ·Yes' vote. The veterinary reasons for having an eradication scheme had not changed al ali, so the decision by ·. ' ., ·e Min,ístry to allow a change of course must have been a political one. However, at an estimated cost of f.6 million or so eradication still seemed a good route to follow. Rut th~t's where the scheme started to go aclrift. Not only were the costs profoundly under-estimated, various anomalies crept in. Producers voted Cor a scheme which would involve total slaughter and ¡,,yment for consequenlial ~- .. The consequential loss payments were withdrawn after the main lhrust of slaughtering and producers were advised to arrangc thcir own insura.~ce. Later a system of partía! slaughter was introduced, presum,bly. because ít is safe and savcs money, !l•11 if suc~ a ,tstem is acceptable now would it not have been acceplabl~ ear!ier· - 1.-1d saved even more money? Michacl Jopling admitted 10 6:J.e Agricu!:ure Committec that the high cost of the scheme was entirely predictable. lf this was so, why wasn't this pointed out to producers at thc time? In fact, the eradication scheme offered the Government a great chance of establishing the principie ofintroducing costsharihg in disease control on a naliolial Kale. In so doing it helped lo saddle producers with a bunlcn larger than lhey can reasonably be asked to bear. lt is therefore morall; obliged to share sorne of these costsc In the meantime we suggest an independent enquiry to clear the muddy water surrounding the wbole Aujeszky's eradication scheme and thís should include the PDEF itself. IN THIS ISSUE Vol 33 no 1 January, 1985 r 1 1 1 ~ Comment Muck and rnnnev A pig-lccp~•$ diary Looking ahe;;d EEC report· Dutch put brakos on pig expa11sion As I see it: Lates! thoughts on gilt feeding P19 chat Yourviews 19 27 29 37 50 57 67 Technical Creep heat,ng - how alluring? [IAB~ MEM8fA QF THE AUDIT BlJREAU O~ CIACUIATIONS Newt Cheap fogrl - how much of a br,rgain? P.irt-time pig-keeper wins f 100 Monkey business suspected in Gibraltar Brand new Home mi~:ng still worthwhile Newsdesk Meat promotion must fill pig i~dustry needs 48 Farm Storiea Tha Blowaway-users alr thelr vlews 30 Aujeszkys gave hlm a break 43 49 55 64 Mneting Pigmeat futures successful? how 46 71 68 Marl<et outlook 75 Re...rch Light up for a bettijr love lile ~ ·:-: ,1 ::~ , No ra1ponoiblllty can b••cceptod by PIG FAIIMINO forlhe oplnlon1 up,Neld b\''oentnllutore. © Farming Press ltd 1985 22 32 •• 76 �•• orc1rama DESARROLLO Y TECNIFICACION-DE LA PORCICULTURA NACIONAL ORGANO ó f' o < e MESA DIRECTIVA A.M. V. E.C. 5 ~ PrNldento PORCIRAMA FRANCISCO O. BRAVO Vico 1>,oaidonte AA09 VOL IX JUAN MANUEL ACEVEOO Secretario 1 d 1 ¡I,, ~ 1 " ;[ "' '1 ' '1 ' 1 1 N9 l06 O JULIO DE 1984 Tesorero ALBERTO STEPHANO H. Traducción del Dr. Víctor Mireles ...... . Vocole.: CARLOS BARRAIION J. JORGE LOPEZ ~ CONTENIDO: APLICACION DE LA INGENIERIA GENETICA EN LA PREVENCION DE LA COLIBACILOSIS ENTERICA ALBERT ELIASEN F JAV:ER GOl'lZALF.Z PAOILLA FISIOLOGIA DE LA DIARREA Luis Ocampo C. Héctor Sumano L. .. ......... .... . ..... .. )> ~ f5 5-10 X 11 13 CONGRESO NACIONAL AMVEC FERNANDO ROLDAN 14-22 Manuel Landeros .. ::o 23 .35 z )> :o LUIS VILLASEAOR M. Othón Straffon Muris Manuel Appendini Tazzer JORGE FLORES MENENDEZ ,,,~ (JI 40· 55 ~ )> r JOSE MIGUEL DOPORTO JUAN JOSE MAQUEDA ANTONIO MORILLA ,,,.... ALIMENTACION DE LOS CERDOS ENDOCRINOLOGIA DE LA REPRODUCCION JOSE CUARON l. z ,,,o < rr, C1\MBIOS NUTRICIONALES EN LA Relaciones P~blicas Internacionales Comité CientJflco: ~ )> Coordmador Asocit.cionc:.. negionalcs Relaciones Públicas Necionales oz ,,,s::: CARLOS VALENCIA BRAVO FRANCISCO HOLGUIN JU/IN JOSE MAQUEDA z ,,,o Nuestra Portada: ESCHERICHIA COLI Foto Cortesía de laboratorios Salsbury. C/) .... )> C/) 111 PABLO CORREA :z FRANCISCO PERtZ n rr: ::o Ger.,lte: VICTOI IUIZ ES,AllA Coerdinade, Gral.: Ma. ANTONIA ESPINO l. A1t.: EOMUNDO PEIEZ C . - - - - - - ~ ~ Toda Correspondencia Dirigida a: REVISTA PORCIRAMA. S. A., Apartido Postal No. 19-237, Méxi~o, D .F. Código Postal 01180. Tel. 564-35-69. Precio por Ejemplar $150.00 M. N. Suscripción Anual (12 Números) $1,500.00 M. N para el Extranjero $30.00 U S.D. Registro S.E.R. No. 117•72. Autorizada comt Correspondencia de 2a. Clase por la Dirección General de Correos. Alrmiso Prov. de Circ. de la D.G.C., No. 8395 del 23·9·83. Impreso en !os Talleres de Tipográfica Castaneda Hnos., S. A. de e, V Sut 115 No. 2266, Col. Ju·.,intino Rosas, lztacalco. Tel. 571-48-06, �·• THE uNr~tltsnv 0r, GEOiteiA. SPEClAL, P~LICATIOl. k' '!,,• Contents' J¡r.,,-, 'e' ,,;;·,!.._ " Introduction Objectives • ,: ~ ~- 1 .. ,, ;,· . ¡ \.. . 2 Methodology and Data Sources. Study Ar~a . . . . . . . . , .• 3 .3 Physkal. Fas_í.liLies . . . . . . 5 ·s· Review of 'J.wlated Literature. . Resources Availaf:ili\!-for Vegetab.1.e Production "llili\_d T,an_u re , • • • wafe;r¡j.~il.~~ili~y: .. , Labot(':J'orce • . . . füreci' Labo, Use of Fertilizers. ·, C.ontrol of P~sc,; .nd Dise,,ses Tool In\'ent~'rY. . . . , , . . Seeds ,m<l ?lanting Materials. 8 . .. 8 • ·8 . • ., · .;., , , Concepts of Prctlucti-<?.n Economics 1 J . . ,. 9 .9 9 • . • 10 "'" 10 . . . .'. Ma.j,')r ...\.:,stlmpt ion~~ . • .· • . • . . • . Proced1.re in Prt•pa:;-ing Vegetable Enterptive rJµdgets Yield Estimalt:s , .. Price EslimJte ~ 8 .. .. Compost . . . . . • ' • • lO 10 11 l1 ! . . . . . . . . . . . , .. . Cost Esti•!!ates. • . .... , .. , ••... 12 0 Econmuic Analysis of vegetable Production . 13 Budget f or Xanioc Lea,/es. . ·. • •• ,. , , . , .\ . Green, Leafy Vegeta:iles . • • • • ·. ' " • . • . Budgets for Temperate-Zone Vegetables . . . . ' ' 1 , ' 1 • .1 Vegetable-Crqp Profitability Comp~risons. Marketing Vegetables in Zaire . . . . . . ,. ' Bibliography . . . . . . . . . . . . . ! • . . 30 32 32 Vegetable Marketing in Kinshasa . • • . • • • Tomate, MarkeUng at the N1 sele Farm . • • . • • • Vc~etable Marketillg ,in Mbanz.,-Ngungu (Bas,-ZJ;rte). Summary, Conclusions, and Recommendat~ons • 13'. 15 24 .. ' 33 33 35 37 �VETERINARIA. MEXICO J. 1 !, /)11t1í"' fcm1l1 f. p 11(.J ~ ,. Er/11:)r l 1iul l'Ul/ bO\d",if.lt.Z, \f, \', z., f.l.~<- OR. Rutor \,-(retan,, de ffrrtoria R ,l•t • ot:JAR NAVARkO Secretnrrn Genera( 1 !•. U''l HTÍMnc Üll'[Z SÁ'll'CH.0: ¡.·, Af.l'IHR \ ILL-\N'liF.V,\ 1/}()f!r.do Cnina/ Ph.11. 1 u.as ~. OCT \\'10 RIV¡J:o SERll.\NO LK ,1,1<01·• 26 RFVIS"J A n¡: l.\ l-AClJI.TAn DE ~IEDICI"IA VtTElllN.\RIA y ZOOTEC:'IIIA , t»: LA UNIVERSIDAD ",; ·\CIONAL \UTú:,..O~IA 'bt ~lt.XICO M. V. 1.. c. r. 0,,.\-"ln Hl IUtrR\, 'f. \", ,., M.SC. l.\l(l\Rl)(l (;¡l\l\.Li l 1 r,ollLA, M. cona ~OTA :~ecrtlnrio Central A,imi·1ül14tit·o -\k\1~'\Xi Dira:01 dt ! ROD()LFO .,_NTi\.lO" ~lOND,\ ;·;wltad de Medicina f'eterimni11 •, /,.11,!,· •11,1 "· 1.., \l.~.• 1 Ph D ,,,;,· Lóf', \u l ,1uz. v. .i., u.Se., rh.o. '1'. v. z., rh.o. s. , . ..:.1,, mou.cv. "· v. z., w.sc., Vél l Mf'\ X.V Uút-',1.t)O f'l'-'-<·11 M., M. 11,0.; ,.,, 1) ~:,so Lún:z, )t.,v . .z.., rh.tJ. ,.\"' Ca.act<·rínira.i hi~tológica!i e histo..¡uimica!J ,ld o,1dt1(to <le J;,,, r\t.Et-,Cl\ M{~otz, r:~osos, L.\\'E'AGA. M. v. t., '.\I.Sc., \f.\RTÍNlZ, V. V. M, 7.., ,oa1.h rh.o IE"ójA.\if:-. l'h.D. l.\'f'Ln :\f, Z., )t:gUa h,in dl\·crsa<J estructuras .ováricas f'hD. r''I CONTE1"1DO \t5f" J.\Nt M IH'\SU l . 111' t.AUN.\, B.SC., 1'-l .Sc. I tlilol 171 liislologicaf nnd hijJochemical charm:teriJtil'S oi ti:(' .Jndurt o/ ,hr marr ,mder lht iufluwce o/ d,if/uen' mu111an 1:n,ctwr1 171 Clar:? ~[urda Mojfa. Rosa Páramo R . Jorge To10~ "- ~ ;1!,i, t•. Saltiel (. AhLmiento de vir,1\ dbito a partir d,• ¡;l:imfal:i. mnnat i. tli. o, inos ink,:ta<lo~ 11aturalmc11tc: lR.3 Jsolaticm o/ rnbirJ virus fto111 the trM•-.mary gla11d.t nf 1,nflm1lly i,ifutl!d 1~3 shrep Grrgorio Hernántk1 7.aragoza , Ra,:mundo J~utbe kamíi.-t Un,1:1u11 11 1 nL\I'\ de Onginrdt1 1 Eftcto del alimt~Ho ~uplemeútado con maguc!iiiO whrc la producción -~e las M,\, ll.U.~IA GAMIIOA PONCI r:f/rrt 11 lfrvi~,0,1 de r.-súmer1ts ¡r en ;11g/ir /1terat10a rilada y PE Mbtco FACULTAD Uf 1H:.OIQ.NA r.tUDAr t·"ilVElSITARIA ' 1 1·11 d 19J Estudio !leroeptdemiológico de reudonabia ~· de inff'Cc11..,n ¡-0r p:in·o,·iru~ por• cizw en cerdos de dkdocho granjas del Yalle de Mexicali L}(l Seroepidem1olugir st,uh l'.!J pseudurn!iics tllld porcinc p.r.•<w1rus iUJt.'ctio11 iu swiue on t>ightre,i /(lrms in tht' M,:.,:itali l'alle,· 199 James P. Rqno!ds, Francisro Gurri.1 Trniño, na\'id W. Hint y Yoshiaki Hokam:t H:TFIUS \ll.'\ l: ZOOTttNL\ oruc. co,o,cA~ G45JO, 181 AJfru.lo (~mez Arro)'O, Camila Aniaga ele M,orilla, :\lcj,tn<fro 1:i:ínchez -\I• barrfo, All,erto Estn.i1a Cont·a y Antonio :\!orilla Conz;ikl liNl\ tRSlD\0 ~ \C.IO:>;,\J, AUTÓNO)(A, !~~ hrn, A' cMnparotivr slrtd\· o/ two wm(1tir ,mlif!,r1u /r,::111 Fa,;riola h"¡1aTio f,n llu rlingu11rü o/ 01•ine Fa1ciolnsi.i l'l~ r.onnpo,ule,uW. :lirigirln a'. 11.EVJ~TA Dl:. lfi'¡ supplrmtntrd Jrttf . ttn 111,- pr,,durtinn o{ l11yinll, Estudio comparativo d1· clo-. amfgmos smnático~ ele l-'111,iofo hepfllir,, diagnóstico de Fasciola11is en O\·inos Ttamrrip<.itm -·!1 0rigi,ufl,s, r mngt1esi1tr11 11/ Alfredo Conlálc1 l't··,·1, Rrnr Rosilt-<1 MMtínc, v Rogt!in Lópr-r lA\pc1 1;~,\C'l[tA \-lt LAflUl'I, A. I". gallinas ponedor.u MÍXIU>, D. l. "b"co ~i' Too,~~ lo~ arcfcukx y coltboracioatt' c1ehc,in tO\ ,.ns.e t·n ,>riginal y cuacro Cllpi.i\ ,t clohlt• 1rngi~n ., L, rnn11~it\n f'ditora II ri:,tt~·t lui den· 1, i,Jeccl~ 7"·pulillcocl6n .J• """ r•ra In, n¡i,¡ytn~. t ' '\Ju v< 11,·1 whv11 ortRínaft"t dt- lo!I t,uli;,¡u-. "dl,ul,,, p,11 L1 e1,miaión. f.o~ ar1k11ifh H•ntffiidos en tfla llt-\i~ta ""'11 de l:1 rr,r><1w...1biUdad .111((11( udusfra de lrn s. Prlmr.ry p11lmmrnry nMplnrnu 1 Shnrt ro,111,nwirntirm ll•vl<l F. Jlonc v J·1wdsco J. in lht• rl()g. {trdtH• \1111~1 Su...cripdlm -\nual al l"\lr:.tPJl' ·o S 150.00 $ IJ00.1)1) $ 10.00 Dólares r.a501. l'Wtlv~ 11( Nota 20! CIUh, :!03 Trigo ln(ornh' •h• un J,rntc- ,l,· nieurnonla nvh1:l JHo,li1fJJu por 1,49H10\•Jru-. Nof,t , Jnform;11h:i "lit Jlefwr/ ri/ nr, ,,,,,¡,,.,,nk '1/ "''"'" ¡,11r11mt1111n pt'f1tltlrrrl Shmt rmnmu,li(rl/1utl Ralad Ra,nhtl R .. Fr.mcisco t;.veruos l J, li) ,uftr,,r11111,,. :UJ 1'tlt.o, -\J,.:1ro \H 111ta1 ~. ·Y tugu1io .\guttJr }'. i<:ntificett: 217 Srie11tif1c rvenli Pierio dt· ( ;td;i ~·jt·mplar ,u,C"i-:pt ión ~p:asias pulm011arf'i primarias ,•n rl perro. Re,·isión Je doe:t lnformari\a. 217 Rc~Umuw,; dt l;u tt-sis dt· IOl a}fll\111()1. n:ubidos dunnre- loi:. ~ tle m,1r,¡u. abril y ma)TI de 1984 '·-1/ \iw1111111i1·.~ u/ ,111 lhtH.i o/ thr 1tuden1s gr11dt1t1!td 0 (,\1111,h, .1/nif 11ml Ms)' of 1981 !U9- ,J;,,•t-,) ,l,e owrltlH 21Y �27 • - -1 1 1 1 1: 111 11 1 i I· 1 1 1 1 1 1 TRANSPLANTE DE EMBRIONES La ruta más corta a nuevas razas El tl!.a.nóp.f.a.n,te. de embwnu u en 1t.eaU.da.d el mltodo que pe.Jtm.lte acoJi.talt el -ti.empo nec.uo.Júo pi1.M e&tablec.elt. una nueva le.O.za de c.elt.do-6 • El notable incremento poblacional en los últimos años y el aumento de los costos de producci6n en la rama pecuaria, plantean la necesidad de una produc--ci6n más eficiente en proteínas de origen animal en fonna suficiente y de buena calidad para Pl c.onsumo liumano; así como también la opt imizaci6n de las fonnas tradicionales de producci6n que se han seguido hasta hoy. Grac i:• a la experiencia de investigadot'es y a las inquietudes de t~cnicos especializados en reproducci6n animal que desde el a~o de 1980 (cuando Walter -Heape, en Cambridge, Inglaterra report6 el primer bito de transferencia realiz~ da en conejas) a la fecha .han trabajado en el área de la fisiologfa de la reproducd.qn; .no obstant,e ,los, j"aEasos y limitaciones anteriores, se han podido desar rollar e ir perfeccionando la técnica para llevar a cabo !l transplante de em--briones en cerdos, con dividendos satisfactorios, para que en la actualidad se realicen hasta en una forma comercial en varios países, y México no es la excepci6n, pues aunque no se tenga el transplante de embriones en fonna comercial, sí se puede aplicar la técnica para llevarlo a efecto. La prueba está en un transplante que realizaron experimentalmente en conjunto el Departamento de Reproducci6n e Inseminación Artificial y la granja experimental porcina Zapotitlán de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la UNAM durante el ano 1982. cuyo logro fue positivo. Las transferencias embrionarias solamente se justifican e~ animales de un extraordinario valor genético, lo que permite obtener lechones mejorados, con la ventaja de reducir ciertas enfermedades enzoóticas por medio de la inmunidad p1siva de cerdas recept oras , adaptadas a un medio ambiente determinado. Además, la transferencia embrionaria es un proceso que nos pennite reducir notablemente el tiempo necesario para establecer una raza. Por J_Q.A:anto, se puede lugrar la �28 obtención de nuevas iíneas genéticas con su gama de ventajas debidas a la heredabilidad, en beneficio de la producción de carne de cerdo para alimento del -hombre por medio del transplante de embriones en los porcinos se podrá incremen tar la producci6n de carne de cerdo para consumo humano. 1 r'I 1 1 1 1 1 1 1 1 1 I"" r 1 1 1 1 La clave para lograr resultados positivos en el transplante de embriones consiste en la combinaci6n y ejecuci6n d~ los siguientes seis puntos básicos: -La sincronía correcta de los estros de las cerdas donadoras y las cerdas receptoras. ---Provocar la superovulaci6n en las cerdas dJnadoras. -Fertilizaci6n de los 6vulos en cerdas donadoras. --Obtención de los emb>'iones. --+lanipulación y métodos de conservación de los embrione~. -La técnica para la transferencia de embriones .~ las cerdas receptoras, la , cual puede realizarse por métodos quirúrgicos o no quirúrgicos. Uno de los puntos que resulta m~s importante es la sincronizaci6n de es--tros entre las cerdas donadoras y receptoras, pues la supervivencia de los em-briones va a depender del estado de desarrollo y las condiriones internas del útero de la hembra receptora, y los mejores resultados se han obtenido con el uso de gonadotropinas extrahipofisiarias, las cuales facilitan la detenninación de1 momento preciso del inicio de las ovulaciones. En el comercio es factible adquirir dichas hormonas, en presentación liofilizada con una concentración de 400 UI de gonadotropina cori6nica humana (HCG) y 200 UI de gonadotropina sérica de yegu~ preñado (PMSG), para ser administrada por vía intramuscular o subcuUnea. La res pues ta al tra taini an cO hormonal es va ri ab 1e, depende de 1 tipo de hormona, utilizado para provocar la ~uperovulaci6n, y de h ~usceptib111dad ind1v1 dual de cada cerda al tratamiento hormonal. Para inducir la supercvulac10n se puede administrar hormona folículoestimulante (FSH) o bién (PMSG). En México comercialmente encontramos PMSG en forna liofilizada para inyectar por vía intramuscular, en concentraciones de 1000 U! por dosis. Las expe-- �?9 r i nnc l,1 i, cutt e I uso dr 1-'M\1.i en <;erclns han s1do en genera I bu&ndS, 1ogrfodose o~ te11er co11 dosis eritre 800 y 1000 U! entre 12 a 25 ovulaciones y en dosis de --1200 a 1500 UI se han obtenido hasta 38 ovulaciones. Cabe mencionar que con d_Q sís menores a óOO U! de PMSG los resultados de superóvulación en cerdas no han sido alentadores. 1 1 1 1 Una gran ventaja o diferencia entre administrar FSH y PMSG, es que la PMSG se administra durante el principio de la fase folicular (entre el 15° y 16° día del ciclo estral) en dosis Onica; mientras que para administrar FSH es necesa-rio intervenir varios días a la cerda, lo cua ·1 aumenta el empleo de la mano de obra y por ende el estrés en la cerda. 1 1 1 ·¡ 1 1 1 1 1 1 1 1 1 La cécnica más apropiada para el transplante de embriones en cerdas es la misma rlescrita por Hancock y Hovell en 1962, y por Dziuk, Polge y Rowsor en 1964. r.l transplante de embriones se debe realizar en un momento apropiado para la rf'cJp¡,raci6n de los embriones, el cual es entre el segunoo y qu;rto día posterior a la fertilización. Se pueden recuperar los embriones 48 horas des-pués de la monta o inseminación artificial si se hace el lavado a nivel del ovi dueto, dirigiendo el medio en sentido de los oviductos hacia los cuernos uterinos, con un exito de recuperación del 64 por ciento aproximadamente. Los embriones de la cerda donadora se recuperan por medio de métodos qui-rúrgicos, es decir, se pone bajo anestecia total a la donadora, en la que es~ cesario realizar una laparotomía para exponer los órganos genitales. Ambos --cuernos uterinos son lavados con PBS o TCM-199 a 37ºC. Aproximadamente a 10 cm de la unión útero-tubárica se realiza una pequeña incisi6n para insertar un catéter de Folley que se insulfa para no permitir el reflujo del medio hacia el exterior; a través del catéter se inyecta el medio (40 a 60 ml) inundando los óvulos fertilizados, dando un ligero masaje de arriba hacia adelante; posterio_!: mente se procede a recuperar el medio con los embriones por medio del mismo catéter el cual es recibido en vidrios de reloj estériles . . Se procede a reali,ar la misma práctica en el otro cuerno uterfno y más tarde la búsqueda y evalua~-ción de los embriones por medio del microscópio, desechando los embriones morf_Q 1ógicamente anormal es y prefiriendo todos aque 11 os que presenten un desarrollo �30 •~/11/ilit/¡ /1,/f~Jit'(j rn t;utitf tli ( ,· ~,r~ti~ ~!t~§,i.fj,j f)iifif ~~llíilr /nf; lifflPf1M~~ ~ vfU.Jt~r l._. -"\";,"'{ .', a): ~L n11crob)slno f . ~ o'·c:ontahifnación ambiental b} .Los cán\bi'os ae temperatura ~-e) ~1teraciones ,en el pH, y ~ d) La inhi'bición de la segmentación ior la luz ultravioleta. Los embriones pueden ser transferidos de 111 donadora a la receptora por me:lio de medios quirQrgicos o no. La técnica quirOrgica es actualmente ,l a ,que mejores resultados ha proporcionado, En, ésta, a cerdas ane~tesiadas se les e_! ponen los organos genitales pcr medio de una laparotomfa y aproximadamente a 10 cm de· la base de·1 Oter-0 se procede a puncion~r la pared del Otero con un ei t1lete de punta roma, para introducir a través de u,,, pipeta Pa.¡teur con 0.5 1 1 m del rnt io nutritivo a temperatura de 37ºC,. 10 a 12 embrione,s vtabfos en ca,da cuerno uterino, con lo cual se podrá esperar obtener una calllélda de 19 lech.Q. nes. ' ' Los primeros intentos para conservar embriones durante largos períodos -fueron reportados por Chang en el año de 1971. Pero realmente Audrey y Smith presentaron su primer conferencia sobre el tema, en el año de 1952; mencionando la sobrevivencia al congelamiento y descongelarrriento de los embriones de ra t6n y rata. Polge relata en 1977 la corta historia del congelamiento de em--briones y de ese entonces a la fecha son bien conocidos los avances no salame_!! te del congelamiento del semen, sino también de la micromanipUlaci6n embrionaria, lo cual puede permitir el sexado de los embriones y quizás en un futuro no muy 1eja·no su el onifi caciOn. El transplante de embriones es recomendable debido a que es un camino más corto para mejorar la calidad genética de nuestra porcicultura, lo ~al es un ideal para todos los que nos encontramos dentro de este ~mbitD; para lograr e1 1ll majora, es necesario realizar trabajos de inv2stigación con. las técnicas actuales y asf poder desarrollar una técnica aplicable en nuestro pafs. FUOOE: Síntesis-Porcina, Vol. 4 No. 2 1'6.g, 38-42, 19!!~ ��� Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Boletín Hemerográfico Description An account of the resource Boletín Hemerográfico de la Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño de la Facultad de Agronomía, publicado mensualmente durante la década de los ochenta. Fue editada por Emma Melchor Rodríguez. Especializada en difundir la bibliografía y hemerografía en el área agrícola y campos afines. Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Título Uniforme Boletín Hemerográfico Año de publicación El año cuando se publico 1985 Número Número de la revista 20 Mes de publicación Mes cuando se publicó Abril Día Día del mes de la publicación 1 Periodicidad La periodicidad de la publicación (diaria, semanal, mensual, anual) Mensual Relación OPAC https://www.codice.uanl.mx/RegistroBibliografico/InformacionBibliografica?from=BusquedaAvanzada&bibId=1785104&biblioteca=0&fb=20000&fm=6&isbn= Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Boletín Hemerográfico, 1985, No 20, Abril Creator An entity primarily responsible for making the resource Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño, Facultad de Agronomía, UANL Mediator An entity that mediates access to the resource and for whom the resource is intended or useful. In an educational context, a mediator might be a parent, teacher, teaching assistant, or care-giver. Publicaciones periódicas Medium The material or physical carrier of the resource. Índices Subject The topic of the resource Hemeroteca Description An account of the resource Boletín Hemerográfico de la Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño de la Facultad de Agronomía, publicado mensualmente durante la década de los ochenta. Fue editada por Emma Melchor Rodríguez. Especializada en difundir la bibliografía y hemerografía en el área agrícola y campos afines. Publisher An entity responsible for making the resource available Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño ; Dpto. de Imprenta de la Facultad de Agronomía, UANL Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Melchor Rodríguez, Emma, Director Mireles Caballero, Blanca E., Colaborador Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 01/04/1985 Type The nature or genre of the resource Revista Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource text/pdf Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 2015269 Source A related resource from which the described resource is derived Fondo Universitario Language A language of the resource spa/eng Spatial Coverage Spatial characteristics of the resource. Marín, N.L. Access Rights Information about who can access the resource or an indication of its security status. Access Rights may include information regarding access or restrictions based on privacy, security, or other policies. Universidad Autónoma de Nuevo León Rights Holder A person or organization owning or managing rights over the resource. El diseño y los contenidos de La hemeroteca Digital UANL están protegidos por la Ley de derechos de autor, Cap. III. De dominio público. Art. 152. Las obras del dominio público pueden ser libremente utilizadas por cualquier persona, con la sola restricción de respetar los derechos morales de los respectivos autores Biblioteca Fasciolasis Lactuca sativa Publicaciones periódicas Transplante de embriones https://hemerotecadigital.uanl.mx/files/original/229/13124/BOLETIN_HEMEROGRAFICO_[Bib._Fac._Biol.]._1985._No._21._Mayo._0002015290.ocr.pdf 36ec300d8d150323354d28dc48623953 PDF Text Text . ~ ~ ií-4 a,co\\\ ONDMA �. • ' B In ! RE O L E T I N e T o R r o H E M E R O G R Ing. Raúl Braulio Rdz. Peña Sub-Director Advo. F.A.U.A.N.L. F I C O CO N S E J O E D I T O R I AL DIRECTOR Ing. Fermín Montes Cavazos Director, F.A.U.A.N.L. A Emma Melchor Rodríguez COLABORAOOR Blanca E. Míreles Caballero FAUAl\1, BOLETIN HEMEROGRAFICO, publicado por la Biblioteca Dr. Eduardo .\guirre Pequeño de la Facultad de Agronomía de la Univer sidad Autónoma de Nuevo León. Con una periodicidad mensual, se distribuye gratuitamente. Portada: LIBRO Y LOGOTIPO Tiraje de 150 ejemplares Por: Emma Melchor Rdz. Para cualquier información relacionada con ~ste boletín, dirigirse a la Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño de la FAUANL, Carretera Zuazua-Mar ín, Km. 17, Marín, N. L. o a los Tels. 71, 72 y 73 con operadora y para correspondencia dirigirse al Apartado Postal # 358 de San Nicolás de los Garza, N. L. (México) C. P. 66450. �1 ~ IN DIC E , • PAGINA EDITORIAL 1 GUIAS PARA USO DE LA BIBLIOTECA 2- 3 RESUMEN t 1 i' • Efecto de la asociación ma íz-frijol sobre pob'laciones de insectos plagas, con énfasis en Empoasca kraemeri Ross & Moore 4 I -~· ; PAGINAS DE CONTENIDO • Agricultura de las Américas • Agro-Síntesis 6 • Cebú 7 • Ciencia y Desarrollo 8 • Comercio Exterior 9- 10 • Crops and Soils Magazine • 5 11 • Implement &Tractor 12 • Industrias L~cteas 13 • Journal of Food Sci ence 14- 15 • México-Holstein 16 • Pest Control 17 • Pi g Fa rrni ng 18 • Síntesis-Avícola 19 • Síntesis-Porcina 20 ARTICULO , Ingeniería Genética: Ciencia nueva que labra el futuro de la agricultura mundial 21-25 �1 ,.. I • EDI T O R I AL En los últimos años se han creado nuevas ciencias que han revolucionado en torno a la agricultura, una de ellas en la INGENIERIA GENETICA -ciencia que labora en el futuro de la agricultura mundial por lo cual en el BOLETIN HEMEROGRAFICO de este mes se incluye un artículo sobre este -tema. Así como también una bibliografía de artículos incluidos en revistas recientes que podrán localizar en la Hemeroteca de esta biblioteca, un r~ súmen sobre Efecto de la asociación maíz-frijol sobre poblaciones de in-sectas plagas, con énfasis en Empoasca kraemeri Ross &Moore; y las páginas de contenido de las revistas que se recibieron recientemente en esta biblioteca. �2 BIBLIOGRAFIA RECIENTE 1.- iASTUCIA CONTRA LOS INSECTOS! Agricultura de las Américas. Vol. 34 No. 3 Pág. 22-26. 1985. 2.- BUSHMAN, D.H. La soya integral en la nutrición avícola. Avícola. Vol. 3 Pág. 18-24. 1985. Síntesis- 3.- CARTER, PAUL R. Corn lodging prevention. Crops and Soils Magazine. Vol. 37 No. 6 Pág. 8-11. 1985. 4.- COMBATE DE PLAGAS Y niFERMEDADES DEL AGUACATE. Agro-Síntesis. Vol. 16 No. 3 Pág. 30-32. 1985. 5.- DANSKY, LEONARD M. Mayor potencial genético en reproductores(!). Síntesis-Avícola. Vol. 3 No. 3 Pág. 10-13. 1985. 6.- EL ESPARRAGO, CULTIVO DE EXPORTACION. Agro-Síntesis. Vol. 16 No. 3 Pág. 25-28. 1985. 7.- FLORES COVARRUBIAS, JAVIER. Sementales híbridos (II). Vol. 4 No. 3 Pág. 14-18. 1985. Síntesis-Porcina. 8.- FLORES MENENDEZ, JORGE A. llelaza y urea en las raciones para rumiantes i!..!..!.l, Cebú. Vol. 11 No. 3 Pág. 55-64. 1985. 9.- HACIA LA REDUCCION DE LA MORTALIDAD POSTNATAL. No. 3 Pág. 38-39. 1985. Síntesis-Porcina. Vol. 4 10.- 11ENDOZA ACUÑA, J.A. Fetotomía en ganado lechero. México-Holstein. Vol. 16 No. 3 Pág. 54-58. 1985. 11.- NUEVA PLANTA DE LIRIO ACUATICO. Agro-Síntesis. 1985. Vol. 16 No. 3 Pág. 81. 12.- OCKERMAN, H.W. and K. KWIATEK. Distribut ion and rate of mi~ration of curing ingredients (nitrite, salt, glucose) in pork tissue as affected by electrical stimulation. Journal of Food Science. Vol. 50 No. 2 Pág. 492-494. 1985. �3 13.- PHELPS, ANTHONY. La tensi6n de los terneros. Agricultura de las Américas. Vol. 34 No. 3 Pág. 10-11, 21. 1985. 14.- SABORES Y EXTRACTOS PARA PRODUCTOS LACTEOS. Vol. 34 No. 1 Pág. 14-21. 1985. Industrias Lácteas. 15.- SISTEMA PARA RIEGO Y DRENAJE. Agricultura de las Américas. No. 3 Pág. 6-9. 1985. Vol. 34 16.- VIGLIZZO, ERNESTO. Estrategias en la alimentaci6n de la vaca lechera l!ll- México-Holstein. Vol. 16 No. 3 Pág. 32- 42. 1985. �4 EFECTO DE LA ASOCIACI01l MAIZ-FRIJOL SOBRE POBLACIONES DE INSECTOS PLAGAS, CON ENFASIS EN Eri poasca kraemeri ROSS &MOORE HERNANDEZ ROl1ERO, JULIO C.,* JORGE VERA GRACIANO,** AART VAN SHOONHOVEN*** y CESAR CARDONA M.****. Efecto de la asociación maíz-frijol sobre poblaciones de insectos plagas, con énfasis en Empoasca kraemeri Ross &Moore. Agrociencia. No. 57 Pág. 25-35. 1984. RESUMEN Se observó el efecto de dos fechas de siembra y tres densidades de l maíz en dos variedades de frijol sobre la población y daño de E. kraemeri, la po-blación de otros fitófagos, la acción parasítica de Anagrus sp. sobre I· kraemeri, la eclosión de huevos de E. kraemeri y la temperatura ambiental, la in tens1dad lumínica, humedad relatTva del medio y temperatura en hojas de fri-=jol . Las poblaciones y daño de E. kraemeri fueron menores a medida que se au mentaron las densidades de maíz.- Las poblaciones de adultos fueron mayores:cuando el frijol se sembró simultáneamente con el maíz. Se encontraron pobla ciones elevadas de adultos de E. kraemeri en el frijol variedad EMP-81 (tole:rante) y de ninfas en la BAT-41 (susceptible); el daño fue mayor en esta últi ma. Las poblaciones de Diabrotica spp. fueron mayores a medida que se aumen:taron las densidades de ma12; esto fue más evidente cuando la variedad EMP-81 se semoró 15 días después que el maíz. No se detectó ningún efecto de las di ferentes densidades de maíz sobre las poblaciones de Cerotoma spp. y Scaphy-::topius fuliginosus; las mayores capturas de estas dos especies fueron en la variedad EMP-81. ~. fuliginosus fue más abundante en el frijol sembrado 15 días después del maíz. El porcentaje de parasitismo por Anagrus sp. fue ma-yor en la asociaciOn; en cambio el porcentaje de huevos de E. kraemeri no --eclosiohados fue menor. La intensidad lumínica y la temperatura en tejidos de hojas de frijol disminuyeron con el aumento en las densidades de maíz. La temperatura en tejidos foliares fue mayor en la variedad BAT-41. Los rendi-mientos del frijol fueron menores en la asociación en comparación con el mono cultivo, posiblemente por competencia de luz con el maíz. *) Estudiante, Centro de Entomología y Acarología, CP, Chapingo, Méx. **) Profesor-Investigador, Centro de Entomología y Acarología, CP, Chapingo, Méx. ***) Coordinador del Programa de Frij ol, CIAT, Cali , Colombia •. ****) Jefe del Programa de Entomología de Frijol, CIAT, Cali, Colombia. �PAGINAS DE CONTENIDO DE LAS REVISTAS QUE SE RECIBIERON E~ EL MES DE MAYO DE 1985 �Agr,cultura de las Américas EDITORIAL 1ng. 4gr. Edmunao Pon,s M.. D:rector In¡¡. Agr. Víctor Pneto, Redéctcr Técnico Oominra S Serra Asistent, EClittlriaJ 'AAft.'• 1985 DISEÍIO Y AllTE Kevin ca:,ahan. Director Doug Coonroj. D i - ürála ■ 5 Me 34, No. 3 -✓ a 4 Como CONSULTORES .io:in t. Bowen Ph O. J Norman Ettarson. Ph D. Rogor P. Hurr,Dert. Ph. O. Paul Lees. Dlp. Ag11c. N.0.A. Scott R NeslJilt, M. Se. Anthony Phelps, M. Se. l. A Sc/\ip¡;e;, Ph . D.. MVZ. ADMiNISTIIACIO~ R. J . Hanoock. Pres,aente Jollr Wic<ersh.m . Gerente General Ron Wall. Gerente de Ventas Susan Bimoaum, Coordmadola de Promoción Dee unger, Gerente de Anuncios Gloria Shanallin. Proouccióo de Anuncios (Athwllsil¡ 6 AQuayS.O Si,tama para rlogo y ._Je la tuberla plástica perforada cumple lr,s dos funciones 10 •-16n u de loo 1erneros Factores ad\'ersos de alimlll'llaciOn. a10jam1ento } mane!o pueden reducir se resistencié\ a las er,ferrnE-Cades Pigina 8 12 4( lng•n~·•i• genll:lo! Ciencia nueva Que labra el futuro de ta agricultura munC1al Sllis effica, IN lll<llx " ACMl!lsen) CIRCUI.ACION JOlln C. Amst . Director Evelyn Rogers . Gerer.te 16 ,., Miembro de American Busmess Press Miembro de Business Puolical1on Audlt of Circulation 1n• ¡Astucia contnl los lnsectoel la nueva estrategia es atacar sus puntos vulnerables Ptgin ■ 12 27 IK..-s,o:tcolls.~---.vuraarios! ~ s Pn fa1ritlllln, l9f!'lltS y CIIMbUidDrlS ,t llllQUN'il' llllsltciff,- agl1CDlls. Presupuestoe 1gricol11 computariudol 29. ~ECIOS CE SUSSCAIPCiOfl PARA t.05 i'A.sES OE itAIL.,. tSPAlfOu: 111dolills di E.U.A 1 alloSl.00, ( lllol 113 C"l y 3 Ñ 111.00. Para • ES1a0:1:1 Unieos Suc:noa ,✓ CI ~ $20.00 por UII IIIO J DIQ - - ICS Olflm OII INl1ICID S26.00 allUIIII Corrlo .,_ :,p- 32. dollll, llffl1 ldiCalll di USS35 por IIIO. Pr&ioD11"t,lfflpllr . . . . .:S2.00parU!llftlC2UI\ , 14.t.l DOr ftÍll!1ffl ill'Ulda. '-el " ob:er. t1111P1ns dllllUOIU'ISll"o$OlllllgÜIGld. . ·--~-el Nue- Productoe ,, 34B FOfQCWS; 1""'11C Publlllling Coqi. MOri2, 11 Indice de Anunclantff ,......-pn•illtrfloo~OI--- ■ ■ 1 ■: c:.i,,rlglrt Cllnlct C.. {CCCJ Y....., prwa, DIIO anc:tlffllll(t a C"..C di 11 . . . di oos «-a E.U.A. (US$2.00) por --... LI Olr1CCiOD ts CCC. l1 Congrm Stlwr. S... N me 011111, E u. OIA.flnotm -dlllllnlCIUCCi6ftlllcsWldullll&nmtS..., Jaftll--..., NII dirlCQOndl llllllnle. !SSI «m-13150 $2.00 + O.IX! l •: 42◄ 151. Alllwnlct·INTEIITEC Ol.ll: Inscrita di ngundl dl9e 111 11 Atl, . . . . _ Galn•ConlOSdlllbim. 0 F., blfo• .... 11121. 11 ..... .. 1151 _. wecs;c. ----•·"-"' -Slc:CIIIII - . . IJllld • 51111,net Mlsslon, ltS. .,a,a:,ac P.8. la 111111 ....... Pn,llwa 11212, E.U.A. lrncx- _, E.U.A. -&- 22 ;NFORMAC•ON 0E SUSSCRiP':ION; ..,..,. i1 • ...... (USPS 041 •5101 ti 1Gb ISCIIClfflllffl D111 !00:I ~ :NI ISlj 'fHIC\IOIOD-Oiftr:11 O llldnc· ~ • !:OII todos e$ lspedDS óe ta lnduslrli ~ t ' l . 1 . tllllO 1t111 tanpoCIDIIIO CDIIIRio. St ;JISU1blipe 1lf!\bl6n lllfl'II DI~ O ClflS av,anlS, ~'1..ion,r,os OI goOttr!ID. DltliOteta, ~ ) ~¡,, .., · Mangueras 1ermoplbtlca1 U!iles y mas elecr:vas ;Jaro e. versos trabajos en la granja MP 'WBPA :fl'·¡\f,ú Ptgtna 22 1 Agrtc:ui:uni ft las Amfirlcll .JSPS 041-510) Seco~k clus r,os-:1ije ~-11::! 1 Shno1rnee l,111,s on. ,<S Postr ~~ster in case ::il add1e:,s ch.anqe p:ea--;e re1u,~ to In _Ert f"'.: PutriiShin!: :O,¡.. PO Bo:t 1 ~ O"'!rla11d Parti ¡ <ar>!i:as 66212 Uc ! d dt conl9'1ióo: 011/.,a<!a en OttclO No. SS.~ . EI;:- CPRL~1 J ~-• Seo- :tE .)rl' 1959. ~flc,.,a óe PubhCII.CIOfln y Re\-1st.u. 11, :,ac?~ Sr,¡, de EC11, ~aGtón Putllk:&. PcderftecutlYO F ~•e•• M~xico f -.c:\O! de .lut0t lügl$ttados. 1111v 11. Dlrecc1ór. • -nera! :lo? a Secret..t.'11 dt · ~ PW;iilca. ..cnp 6HH5, LJb1c 11. FQju iUI, O. di Octubte 75 Milueo O.F. Mex1eo , ••cu11u•.r de las Américe,.'I, W.arc1 Cnmerdal • In 1s1 ·•11 Reg1s!fao1. Certificedo ho. 'D7'J. liftnbteno l DE-urro!fc ~cottómico i>i~ di Pn:ipledm lnustr,a1 1~ou011ca ae ColOmb'.a / Copyright 1%5 'NTERTEC P\JaLISHING CORP. Al' R:gh!s Rese,ved. •• _ M;rzo :985 , TI• G,r,s ..,..., Co AGRICULTURAdela1.UfEIIICAS �o-sin: UNA VISION EMPRESARIAL DE LA AGRICULTURA, LA GANADERIA Y LA AGROINDUSTRIA PUBLICACION MENSUAL DE HJITORIAL Atkl DOS MIL Indice --, l \ol. 16 • :-io. 3 • ~l,am • 198\ ,c..w. 9 Ed.ilorial: El ,uµrrdólar nos trae loroa. JO OtnJI lllfitorialea: Más barato 1mporw qut' prnduor /Elefanta en h.tp, dt u-acwrri. l'r1mt'ro la rom1da qur t'I íiw.01 [J valor dt, los agncultorn. 14 Al citne: El sube: y ba¡a dtl fri¡ol 18 b:úonae apecial: La~ frutas ) hortalwn hnau. no IJ)rO\'rrlian d de.lilllm1,erutt. 25 Wormr apl'CW: El t"§p.irrago. cuhivo dt n:portaciÓn. !O Sanidad Yqrt.al: Combalt' tk pJag;u y t'nfa-mniadt.-t dtl aguaca.U'. .93 Mando: Fruumtsa qu1ttt' ugulu d mrrc:ado dt f.ruw. M Fn11ales: El nopl, frutal ron hituro. 43 c.omttcio: La únlr.ll dr Abasm1., un rnnado monatruo. SO Trabajo IODIII: FrUClUOlit labor <kl Movinümto de Promoción Rural. S4 úc:ena into'Ncioa&I: El volumm, no 1a diraáa, nnpuja a l. .igriculwn nol'lt'arntric:u.a. S7 CultiYOI uopicala: Tabamn busca nunas \'VI~ dt tabaco. SI I>ac.oQtftltración: C.Onata y Pronagra M: ttpamr.m el paittl. 6D TeCDOIGpa: Una nurva opción ~ ,n~madrrot. 62 Maquinaria: Habrá un trtcnu en d l'l"p<l1to del pastel. 66 Maquinaria: lmporutt-rnm wnbiffl uill;uloras. MI Opim6D: El ncrso de papeleo ahoga al agw. SINTESJS GASAOUU 70 72 78 81 !..as mr-J1onas. aba¡o de la rnflación. L'nión dt San \nt mio, ganaderos poi n«~1riad. En Tua)·u,;1, d winple¡o ¡¡grumdu~uial má~ moderno. ~una plama de lirio JC-1..üic:o. 8Z a Meradoa: Mene» trigo, más sorgo/lbbrá -IOOmil paca, mt1ios1EJ huewo,dtcapacaída.· l.;lS carne, por Ja:s nubn l l>e nue,·o saldran bererrm.'Aurm-nu el comwno 11(. chile t-n E.ti Apuatn: Los agncuhores exigt'n la opciór: dl" Conalupol[quipm de riego: b1CT1es de opi• tal 'Inauguración dr planta Fomtel- LJLM, ütil hmamicnta/XV f'.onvcnciótt dt-1 IATEMI Campa!lli oontra encdalni~ equina, Noudas dt empres.u y ~.son;,.J 9f lnfu de anuncinues. lrw¡¡ Ju_., F<o Gooutie, lñ,go ll:19P01W01/R~. Aoe,- Edu.-do de " ;,.,,. E 11""9 "9r ludw,g .Johannwn M EdllortO.-te de Producto: W V l M, dll l'•lar O&tth:• BeJlirjn 0,.-.ctor· ~ J U.rio !ne- Aor Jcwee A Conn Gori.iaae, lflV Monc•<W1 M Agl l111S h q - ~* .. .,_\_ 7,. _,. .J '; M V l Juan Man,_.., Bustos flotn 1"11 R,ul Camciot A ■ mo1 Folotnfta. , Mliwo Atl'ot"O Gondlel" AGll'O-SINTfS,$- U ,_._a,g,~tu"'1a111C,on.al se~""••tada mes• IJ m1l.19>1CuftQl'ff. lechol-roa. p,oduclore,.-e.•. IIIOf'C!C\lll«n, ,w,cullorA lip6Nfflos_ "'6d1COI . . . .,,._,_ dlslJ,tio.,oóofH ,_ 1t11Um01 yprote$1dOtn dll ptad.-:Cc.lltl'Qflf!:.uai"OOSáWIIICOyen ■ ft· Tr..,,e,o U WSCf,:ptlOO at1waljl l ni:.-os¡ CUHII fJ.20000 mh!Clll01ó tAl,11t11n,e,otJ!;i ~ (Ele,en,plM C...-U t29000l oo-.,... .iP1111n,-oll oo-,,;..,n1 E¡~,ffatr,--., MOOOOAuior,radlcornocorrl!IQOtlCl9nc"deS.;unda CINepo, i.0QcQ6n~at óeCorr«-.cortoillCIONo 2l l!t.hPe(loenteNo 091 70/125.itei«:N 14dlll'Nl'JOÑ li7$y"~ºde001'111ol172! Otca.e.aa.w.. ttr . lhu~•'ullladad:UIIN~,s70-0l810W&1CO.0F Tllb Sl3-ff12.C..-culllC,ór11S2J-076. P,,,t,lc:~1523-3007.... dlcco\JS4J-0710. Clrncc,órt O ~ fOtTOttlAl Allo OOS MA.. I.A ~ • c..w: ...... O.-,--.: ~M•11••Agua,,o. "-dacaOrt E. . . . To.1 H.-Ml'dti . .tldnantur!ICO'I ,.,....,. T. . Ohoet1. Cwc:u!Ko6n ..... 0...,. G611MiL , r ~ . O , W l c ) ll ~iell Cwmlo TOKlnO J Mario Morur'wl M lucfwol .tohlrwlMn M Ma del !'llar 0,..., httr6'1 Jorg,, A Coutl Gon.1t111 Gu9d.llur,a v..'°"'90 Gu1itrrQ Juat1 ~ I ~ florea lu• E ~ Gondltl --- --Ennq111 Nen. Hclnn.1' ~ - a.n~. t.. . . . . Vorgi,- COION 1 ' ~ .,,..,._ G c w á l v ~. . . . ~Segur1M\Clflu,•C~ J t.llW Treio u.a,..-..... ar..ea.w AAo o.. Mil produwlnr-.rn rnentulln AGRO SINTEStS. CE e u. SINTESIS POAC.INA. S.NTESISAWICCLA.. . .11AS- COTA. . . .ICO l«ll.S TEIN, k15 ~ ~ SINTESIS GANAD(RA 'I A.VLAOOfrf AGAICOI.A EórU ...... . . . . . . _ ~ ,..._ --..-.....,u-. .....1OIRECTOfllO DECRIADORES DE CEBU Pt'_,,(_.. Wf-nt.-dar.wsoi" en_c___,_-,~., IINIMil el pogr■ ,na ,..w1 AGSIO SINT(SIS NI AIRE ..._y~ . ... ......,,_, ' ,.·~-=· ~--· ;'..i,.,: �i.=t r.,;·¡;zUj ijw'"'-w•.j,8, 11161 impoftllftte de Mé,cic:O 7 C--..01.DrTOk.Al __ --Jatil ~ ..UJIVUI Vol. l l • No. 3 • Marzo • 1985 ,_.,.Gerciala1 v~v..._c..,.,. ,_ ........ •...,,o !':'.J.--•,; . ............ w. ,.. ,..,.,Anin~ . . . . . Enpbn.a nuatn portada la Srita. Maria Dma C..... FIIUC_, llano, (rd«áa 10oortost) junto '"Diablo Vttdt Hu.t!.ttco", del Dr. Jnitr Hanra Dachamps. ºDiablo Verde" "varias vn..t1Campeón Nacion•I, rn difrrmtes pla1» de la Rrpúblia. fem6Jidllit .,.. ..... Glrcia~ ao,Nr,,.,._N!Mfl llflllll....._D.G&ea6i'l"'Dr~~J--. 1 CARTAS 4 EDITORIAL: PROMOCI0S l:.SP[CIAL EN SONORA 8 TESTIMONIO Dl L' Gl'Rl~•A ~0NORENSE euán t om:, ntt-, de l.J neu:iída:d dti ,_1..•bú. ;o DOS ·'CA YO" UllQt:IJ0, CRIAl>Oll SINALOI:NSL DE GYR llCHtllO Rc~atar las ;;ptüudes lecheras de t'Sta l(:,;:f'ndc1ria nu.a es la Larn <¡ut· s.t' ha impuesto Urquijo. 15 HERRtllA, ANTIGUO CRIAl>Oll DE G\'ll \.tuy importamt- aponafión hará el Gyr a la ganad.tría sonorensc. 22 PATRON il.AOAL DI:L GYR R:t-.go\ y rnranerÍ!iolicas de e!iota raza t:n lo!io que 5" basan los ,riadores. 50 Los ganaderos lioOOortn:ia _,.._ DlftfCTIIII --:..._,__...._.._. - . , . , . _ . pl NmDUCTO .._~.,.hrnt ..,._.,_. -.... ---- JIII Ge IIEOACCIOII CMnalllla-s.- ......,"'° "'" '-"',..... na-...u. COIIPOt :"fflN IEU:t:1RON•CA ir.. -G.vckiGaWrt ... p ~ ~,.,,,....... ... R00Al'D08~. JAU ~ ll'U Ar,. Jarve CoMIGc,,Ul!:n 1ng Luía: e_. Gandlo U WZ. M& d8I Pilet 0..hz B«r:, M J Ma,io MontlAl:J M II.VZ.~ .....l.._,.flcn1 GYR, RAZA MILESARIA Vna breve rt"Seña dr la historia y origen de esta raza. lSFORML I:SPI:CIAL: AGRICULTURA'\' GANADI:RIA DI: SONORA Estadi,tiC-dS ,. cifras acerc-d dr- la producción pt_'Ccaria del estado. 42 SONORA: ASPECTOS GENF.llALES 01..·mografía, 1urismo ,. actividades de esta progn•!,iJíla entidad. 48 JOllGE OLAF OROPEZA: GANADERO DE PESO COMPLETO Enuevista con nte conocido y polémico chiapaneco. 50 MLLAU Y URU LN KACIO:-lts PAllA RUMIANTES (111) 1tt·r,1 \ 1d11mJ pant" de t>slt' imere:,,arllr trabajo del e~petialista en nutric.ión animal Jorgt" A. Flores Mr-nt•ndez. 55 CONSI:J0S PRACTICOS ts LA COMPRA DI: ANIMALES Alguno~ wnceptos ¡i wns1dt'rar mando St' disponga a adquirir ganado. 66 CI:BUNOTAS \hsn·lótnt'a dr- notictas ganadt'ras bre\es. H GRUPO EOrrOIIIAL. AAo DOS 111L. .S.A. DIAECTOII GENERAL lng Jllan Foo. GonzMa 11\igO &UBOIIIECl'OII GENERAL ln¡.EduMloállllPamE. JEPU OI: DIPART.UU:NTOI ~ Mlrtfrw: Agu.,o, it.dlcl:Mrl EatsdoTIMf'~ Adn-,inlllnCIOII f"iliNno Tapll O.,,_a_ C.Q61.ac16n JaMDlanll Gómal. Pr~-DilllftO IJECUTIV0S DE CUENTAI • l CEBU se publica mensualmente bajo convenio entre laAlocilción Ganadera de Criador91de Cebú en la República Mexicana y Editorial Afto 001 Mil, SA La editorial os respon,able dt la edlcl6n. formación, impresión, distribución y administración do esta publicación. La suscripdón _,, 112 númerosl cuesta t3,200.00 mexicanos. (Al extranjero t35.00 dólares USA). (El ejemg!,tr - 8 '290.00 y al extranjero t3.00 dólareal. Ejemplares att-clos a 9400.00. Autorizada ...-carrnpondoncia da Segunda Clase, por la Dirección General de Corre01, con oficio No. 21212. ..,...ad' 11111 No. 091/1487, de fecha 24 de marzo ele 1980. Reglot,o DOC-Núm. 0140390, 1 tt JI 228311418. OFICINAS EDITORIALES, ADMINISTRATIVAS Y DE PUBUCIDAO: . c..-. 1 ' • lnd-Polis 70•03810Mllxico. 0.F. Tots.:523·99·12.Ci'CUlaclón· 523-43-7&, Publicidad· 623-30-07, Aodaa:Nln • 543-07-10, Di*· c:óón. Oonle,._iacidn: Naranjo 1006Eoq. RobleApdo.1'011111992 C P 89230 T ... · · · T T 1 . 341 93 J43 • Y ·Sl. arnp,co, - · es.. :!:.":' CEBU se ,rnprtrM _, ~ 11 -• .... • - Jt1""" cml, on los ,_ndaE__,Allllt, SA Ameros 84. Col. Sta - oa•M6xioo13,D.F.Tal.:1182..... ~ • • C.nllo Tac-MIO J. M i n o ~ M laidwil1 Johlnn_.. MIi. (MI , . . . a,., Beltr6" Jorta A. Coruk Gon:áiu Ml't ...,._ 8l&llm Flores l.ull b;uw Gandlu ....,.~ VlrQinl Coro"' a ·eomourecidn lllilfonlC Gonzim c,naiu. e.o:..,. Georglna 5-Jura MtJCll'lo. Cireulad6ft J. U.Tt•lilpu, ~ El Clnipo Editorial Allo Dos MI pullllaa AGRo-SIN'l'U!I!, CEBU. 81NTE818 PC)II. CINA. 11rm:s1s AYlCOLA. 18 IIIASCOTA. '!XPRESION, MEXICO IIOLSTEIN. .-taadlco119re1111.pocter1._. ... .,..,•.•. ,tonet.ta.~-· da - - 11 p,ogram11 AGRO-IINTESIS dllAIRI! �8 MARZO-ABRIL 1985 NUM. 61/AAO XI PIJBUCACION DEL CONSEJO NAaoNAL DE CIENCIA Y TECNOLOOIA INDICE ,.n Carta dal editor Cartas de nuettroa lectores Dlrectoro.n.al Héctor MayO(/Oitia Domlnguez De frontera 5 Signoe y linterna de la creatividad Dlreccl6n da Comunlcacl6n Social LeopoldoMMtdlvil Subdnccl6ncllr:tnc1:I • Ma. GusdlllJ{» Ruiz Aw. Editor El talar m6glco de le ~ '1r.ia Hugo Aréch1ga U. M•uricio FortM La orij¡lnaldad en la cienc:la y en el arte COlllejo Editorial Marcellno Ceret¡1do y Fanny Blanck GMardo 8U(l(U), Enrique Calderón, JoM de la Herrán, Luis E•- Milr•boto, Guillsrmo Ftrníndn do la GMU, Jorge Flores V•dés, Jllime Keller, Adolfo MartfnazPtllomo, Hktor N1va JaimeJ, Ruy Pkez TMTJllyo, José Saruhkán, Julia Tagimla, Viciar L. Urquidi Aalotontes tdltoriat.. Gilda Ma. Bracamontes y Juan Tanda Einstein y la curvatura del npacio ' Franosco Salvador Ramírez A\•!la El alcatraz, un ave nwlna dnconoc:lda Fonnaci6n di profeaionales en polltica cientlflca lnfomletrta: un nuevo nombra para una nueva disciplina Jefa de lnfonnoción Antonio Ortíz Lay pwe COQlclla y p,omover el dIII rr"o cientffico y tecnol6glco Redactores l.uis Castiho, Manuel Herrera, Tercer a y Ultima parte Producción Jorge Ru"'n 5'nchez Casas, Jaime Guerrero Dlsefto gr6flco Federico Caballero F., Carlos Mllrtlnt!z A., J,sús Mart/nez A., Femando Mtlndoza V., Angel Núñe, S., Antonio Ontiveros O., Martln Romero G., Miguel Salinas Frausro, Joaquín Sírtlrra EsCIIIBf!te, Jaime Téllez G., Femando Torres R. Tipografla Juan R. Bárcena M., Susana Garcí, J., Ma. Juana .Jurado M., Martha Luna, Liia Palacios F., Ernesto Testas M. Corrección 83 93 Hiltoria gráfica de la utronomta en México 101 109 Reflexiones Las pautas y los patrones Horace Freeland Judson 125 Nota cientffica Filtración de alta eficiencia de gases especiales en las industdas de transformadón E.W. Blakie 129 De98ttOllo clentffico y tecnológico CONACYT en 1984 !fil Deecubrlendo el universo 170 La era digital Primera década de la computación en México. 1958- ',968. segunda parte Miguel M. Soriano y Chnst,an Lemaitre 178 Ciencia ficción Kubr,ck's 2002 por Guillermo Farber Benjamín Anaya U., Juan A . Ubs/do Butriz Ldpez de Cuadros 185 Gente y sucesos Publicidad Soco"º M. de Puente 189 los autores 192 Notas bibliográficas 197 Reuniones y curses Suscripciones y números atrasadÓs 73 Yakov M. Aabldn O. Nacte Admlniotreclón Guadalupe Mhldez Ortega 61 Rodrigo Vargas Yáñez y Regina Vargas Baena Jefe da Redacción Ma. Luisa L6--Vallejo Humberto Sotomayor Terán 17 Adolfo Martínez Palomo Portada: lmcJgen d,91ra: de la cs:reHa R CO!'Oné:I A·Jstrahi y su nebulosidad asociada. Esta 1m~ se ob11.1vo con el detector MEPSICRON y pos!enormen·e f11e procPSada con la computaoora PRIME de' .~:;'. 1,u 10 de As!ionomia de la Universidad Nacional Au:onorna dP. Me •1CO Emilio Morllles AlamiJlo CIENCIA Y DESARROLLO es una publicación bimestral del ConNjo Nacional de Ciencia y Tecnologfa. Los artfcuk:JI firmados son mponWlided de su a,tor. Registro en tr6mite. Cenificodo rll licitud de dtulo de la publócación, C - y DeNrrollo, otorgado oor le de y ReYistas Ilustradas de la Secnlta-ia de Educación Pública. Oficio Núm. SOt-184. Ex. 504-C-1~ del 18 de febrero de 1975. Autonztda como correapondencia de aegunda clase. Registro OGC-Núm. 022048), caracterlstical 229621 122. Se autoriza la reproducción de artk:ulol citando la fuente. Produ::idl par la Subo1rec:ci6n de Publicaciones, Oif'ección de ComunicaQón Social del Conse;o Nacional de Ciencia y Tecnología, con direcci6n"" Circuito Cuh:ur!l, c..tlro Cu!tu• ral Universitario, C.U., 04615 México, O.F. Venta al público: lntermex. S.A. En el O.F .: Unión de Expendedores y Voceadores de los Periód;cot dt Wxico, A.C. Impresión: T8'1eres Gréftcos de la Nación 150 00) ejs.l. c..- c;ai_,. =- �COmerCIO exter10r Vol. 35, núm. 3, marzo de 1985 1 ARTÍCULOS 203 Víctor l. Urquidi La militarización del Tercer Mundo. Consecuencias para el desarrollo 205 Miguel S. Wionczek Las industrias militares y el proceso de subdesarrollo 1 212 La industria sin limites. Efectos económicos de la producción armamentista en los países en desarrollo 1 1 1 1 Herbert Wulf 219 Ángel Viñas Principales interacciones del gasto militar y el subdesarrollo. Un resumen de la literatura reciente 228 lshfaq Ahmad La carrera armamentista mundial y sus efectos en el desarrollo 234 Frank Blackaby Armamentismo y desarme en 1983. Hechos y cifras DOCUMENTOS 246 Jefes de Estado y de Gobierno de Argentina, Grecia, India, México, Suecia y Tanzania En favor de la humanidad y por la paz Número E"Sf.)eCQI. Incluye sólo parte de la sección nacional y el sumarlO ~;stteo y ~cluye ei resto de las- secdore habituales: latinoamericana. internacional. bibliografia y mercados y oroduct~. l �r { ' I" 1 ' 'r 1 1 1 1 ', ~ , • 2S5 Alfonso García Robles En el desarme están en juego los intereses vitales de todos los pueblos 258 Comisión Económica y Social de las Naciones Unidas los confl ictos y el militarismo 268 SIPRI Gasto y producción militares en el mundo 282 E. Viélikov y }ack Ruina la guerra en el espacio exterior t 288 SIPRI Siglas y definiciones de términos de la carrera armamentista INFORMACIÓN NACIONAL 291 Carlos Salin.:is de Cortari El nuevo Reglamento de la Ley de Obras Públicas y los ajustes presupuesta les 2'JS Recuento nacional 299 Suma rio estadístico �11 Crops and Soils magazine 11 ·Vol. 37, No. 6 March 1985 FROM THE EDITOR FEATURES The name L. G. Monthey (or Lawrence Monthey or !.arry Monthey) will be familiar tQ some of our long•time readers. He was the ftrst Niitor-publisher of this mapzine and has published articles 1 Corn Loqlnt Preveatlell in our pages since leaving that position m 1960. His most recent article wa." on winter survival, which was published in our November 1975 iaue. lronically, !.arry did no~ survive this past winter. He was killed in an auto accident during: a blinding snowstorm on January 25th of this year. He ~·as 66. H(' was the first fulHime paid executive secretary (1he position is now called exet!utive , ,ce preaident) of t.he American Society of Agronomy. After leaving ASA he worked a number of jobs for Univenity or Wisconsin Extension. His most recent was as an environmental resources specialist. His specialty was wild foods and wild mushrooms. Friends called him another Ewell Gibbons. He was a lover of nature and the outdoon. He will be missed by ali who knew him and ali who benefited from h1s leachmg and other work. -H"illl<lm R. Lm,llt>n, Editor There is no single cauae of rom lodging; a host of problems, m,,_. ment decisions, human mista.lees, and vagarities of nature have a hand in it. The problem is that moot oí l.hese may not even be suspected, because the lodging ilaelf may not show up until weeks or months la&er. This art1de takes a look at the wbole picture, beginning even before you go into t.he field in the sprin&, and tells you some thing.c; to do and to look out for throughout the growing and harvestin& season. DEPARTMENTS 4 Event& State, regional, national, and ínter· nalional meetings, plus infonnation on !he Continuing Education Units ARCPACS allows for attending them. 5 Forum A Minnesota agronomist suggests you reserve the order in which you plant your corn hybrids. Planting in this way ran solve a host of problerns, he says. 7 Research, Equipment Shade or paint gasoline tanks to reduce losses. Getting dit'"sel engi.nes ready to run, and what can _h appen if you don 't. 14 Farm Crops FEEDING: Kochia a sometimes poison• ou~ forage; High•moisture corn boosts early miJk production; Quality more important than cut of alfalfa. CROP MANAGEMENT: Don't be too quick to till fallow land; Wheels don't hurt solid-seeded soybeans. SEEDS: Bin-run seed usually cost lier than new . 178oUudWater WATER: Upper soybean roots muat get imple water. 18 Alltltncta From the llan:h-April 1ps5 Aeronomy Joum~. IO~ Univ~¡ sity and aovernment publicattona you might want to order. u llarbc Te111peralo•<· ,-.onitor, No-tlll hoe drit!, Meterin, pu:.1nr1, Computer. lNDUSTRY NEIVS: CNbor, 1:oxida okayed u &rain fumisant . ZI Crop Proteetietl CllOP PESTS: Mott ooybean cyst nematode reslllance cor¡Jrlg, WEEDS: Spray thiotles early for bP.st control. CORllECTION· lletric <ll:i' conectt-d, enlarged 1 repcin~edC.Over photo: A healthy con1 J,lant is the goal. Reaching that goal is not easy. Two arUcles in this issue may help. Photo. Shirley Crow Stephens. wheat Plants mentloned. la tJua ..._e Triticum aestivurn corn Zeamays Sorghum bicolor sorghum Glyctne max Medicago sativa Solanum tuberosum Kochta scopa.ria soybeans alfalfa potato kochia proso millel Panicum miliaceum Kentucky bluegrass musk thistle plumeles..-. thbtle Poa pratensis Carduus nutans Carduus acanthoide~ Editorial Slaff: William H. Luellen, Editor: K(>ilh S<:hlesinger, Ad,·ertising; Charles J. U!wandowsk1, Cir('ulation Editorial Board: R. H. Johmton, l'h:ur man [)(>ere and Co.: R.C. Ward. Ward Laboratoriei-: E.L. Knake, l!ni\" . of llhnois; R.G. Jeppson, Pione-er Hy•Bred lnternational; P.A. Banks, llmv of Georwa ; B.8. Ta)lor, Vniv . oí Arizona: .J A. Vomudl, 0ft."Knn State rniv.: J.T. Touc-hrnn . Auburn L1ni\'.: G.W. Randall, Univ . of M1M~ta-WLwca: J.E. Baylor, Stale l'ulle,ge, Pa.: l>.R. liux1on, luwa State llniv. Bu.lnru and Editorial Otn~es at tiii Suulh St•got.• mad)fadison,WI :'.;J71 l. Telephone: (tiO!'.i) 274-1;!12. Puhlbhed 1he íirsl of January. J,'t>hruary, MarC'h. April. June, August. Oc·tubt>r. Nn\"emher, and (>e<'t'm,ht"r. Forms duSt"' 4~ da)'8 befort• date uf J)Ublk-a11un . S(>(-(ind t'lass post.age,, Cor Puhli<'ation No. ISSS Olfi2-?,tl98. paid at Madisnn, Wis .. and add1t1onal mailing uffit'e!'!. Prmted by Schumllnn Printe~. lnt·., ~•.111 Riwr. Wi-.. Copyright ,;. 1985 by the American So<:iety of Agronomy, lnc. Any and ali ust'S beyond the "fair ust>'" pm,·i!!linn of tht> U.S. Copyri,chl Law of l!-li8 (P.L. 94-á:):J) rf"(lmre wriuen permi-.sion and ornulifkation or the authort'i)_and or publisher. Subacriptlon llatee: l'nited Statei: Sl!i pt>r ~•t>ar; SIG r,,r 1 years, S21 fur :i years. Utht.>r muntrirs: S JO JM'r yt>ar; S 19 for :! yt'ar.i; $2i for :J )t>ar... S:rlJ(le l'Opll"' uf any issue S l .50. Spedal group ratet,i &\oailahlt> wht>n JO nr mnrt> :-.uhs<·riptions are ordnt'd: write fnr dt>tails St>nd addres.., l'han,tí•:. to l'in·ulation Mana,.ft'r, mclude your uld address. allow ti Wffks for l'h.ttl~t· Offl~n or 1lw Ameri<'an Sndety of Agronnmy: W.~:. Ulrsun. St. l'c1ul, Mmn, Prt>Sidl'nt; ll.N. Mos..... C.:urvallis. Or.-. , Pr~den1-Ekt<.1: k.J . frey, Am\'!'>. la .. Pase Presidt>nt: 1.Jnid M. Kral, Madison, Wis., Acting ExN·utive Viee President. Tosimpllfy lnformation CRUPS ANO SOIUi MAG.-\ZINEUl'leS tradenanws nf sorne produrts. No endorsement oí lhese producls is intended, nor b any criticism implied of similar products that are not mentioned. C~ntr~butiona of featun~. forum, or department articles are wekomeri from any unin•rsily. industrial or field·based agronomist, crop -.c1en1tst, soil scientist, or sC"1entists in related fiE'lds. Contact the editor for spedfir informal ion un ,;uhmi.~ions. Crops and &ils Magazine :t �___ =$ f ,__,.ITMCTOII .., .dMO -~Ad. P.0.b12901 --.-112,2 --lt-~---,.._..., ___ --llld- Co-ol"-Cltf,Mo.l r........,.111,~- Toi1s:CH1!IIIIA1_..,. . ., The b, ·sif1fti.$ may&llntl oi "le hum iiJO 1,, 1U!Jlr,1/eq¡¡1(Jfnfl('f lnd~a,ry. 1 ..!arch 11185 • Vol. 100 • No. 4 1 ... ,-,Y.- KMI_ __ _ Att_ _ u.u,,., _ _ "'" J"" ......._., -...a, - ~ .......,.. e......,. -1.~,-TCll)lcl --....-e....,. «:aCUl..lTIOIII Jabr1 Amlt. ~ -A<Y,,,h . ...._ --e ·----~ --.¡,..-__ o.. ......~C.....~Ne.11 MP ,,,_., ~ llon WIII, - . Swo llanage, lle,iynBrown,u-.g_.._ s..., lllmof"', llall<etlng Coonlinato, ,.......,....... -ano,!"--·> -~....,,.~ ltJ.~- - - • TIIACIOII JJSPS ""'·7SOl. --•-lmllhly-1n.1a1ury ,..,..,,..,llf INT8mC "1'1 SINJ OOl!P, 11221 °"""" 1111..~,_ .. .,. __ "' - - " - Fam, ,,,,.,_, ondllon:h,_..., _ _ _ -~.......,--"' --lle;~~~---...............~-Clty, .... 01 \ 1131-. E ·--••d & TIIO- kw ti edli.d lar PhOftl In 111 (lifffl end i,.. --anci--.......,._ "" - ol _ , - 111d - dio, ntertna, tlnMctng. _manut■ct unno and ,._.. .....,.,t •, lptiun ~ to - • · 1>w.u.a.---t10,1wo --117, ... - - - °"'- .. - - - -. . . . . , i¡)du,,_ 8: They're Tesllng Tractor Hltch u;i Capaclty at Nebraska. There's been muer -.i::~ •e and compromise in setting !he procedure- ar,' 1t's s 1 111 controversia!. Part Four of t ser!es. 12: lt Starts Wlth Plannlng. Part One :if a tt>ree- ~a.' 'irles by a marketing speclallst is almec at helping de~.;irs who are seeking new means of staying In busines to gel a focus on what has to be done. 14: Novel Ways to Cut Costs. l&T's FDO survey report on cutting costs lists something as simpie as an egg timer to help cut high phone br:ls, to high-ticket items like computers to save money i" the long run. Listen up, suppliers, there are sorne messages for you too. 26: Tractor1 on the Market, 1985. Two charts show modei numbers and power comparisons for 2- and 4-wheel drive tractors sold In North America thls year. 34: New Equlpment lntroductlons. White Farm Equlpment launches a new Ciass 5 axial combine and a 28-hp tractor. Kubota expands lts L Seriar of tractora. _____..n..,._a, ,. .. - .IS. - - - - ... ...,..._.__,.....,,.,14;_ On the cover... 11111111 ltds:Jby'M ;1k.wi_,.. 11on • ..,. _ _ _ ~ . . , - - A new Ford tractor undergoes testtng of nltch lifl ca¡;aclty oe a special rlg at lhe Nebraska Tractor Test Lab ............ li!;lllod--. ......... """ °" _ _ _ .,. _.., dwlgool _ _ _ t ,..,__ -. _.,_ ... ·~ ,--.,._,,..., 10111-, 1or-.,--•-11r1n- - - . . Corp. . . . ._ ... --IQIIQ,,.,_ - - .. ~ ... __ .....,«-·."' . _21 _ _S:, _ _ lo. CCC. C..-_ . MA OIIIIJ Jollame DEPARTMENTS l&TUpdate , ... ,,, Editor's Notebook Auctton Prlces .. What'sNew .. 4 ' ' .. 6 , .. 18 .22 Brown Pages Classifi~ Arls. lndex to Advertlsera 10 _...,..RGD ♦ UII CCopyrlght 1985 by INTERTEC PU9USHINQ CORP AII r6'M1 ,...,.,,... Thls pubHcaOon 11 indlnd In Bell & ~ · a F11rm & Ga'éae lndu: SeCMd clan POallge ~id II Sl'lawnee MisSIOfl. KS 86201 Postmnter Return FOfm 3579 to lrnplement & Tn,ctor, Sox 12954, Ow-t.rlat'ld Pan:, KS 81212. March 1985 lmple11111at a Tracto, 3 �IIIDUSTRIAS Vd. XXXIV, No. l - Febrero. lYMS 4 Quebec, Canada, Gran Exportador a Latinoamérica Continuamos nuestra sección especial sobre los principales exportadores de equipos, ingredientes r serv1C1os dentro de la industria láctea a todos países de lo América Latina. 11 NUEVOS PRODUCTOS Producción v envasamiento asépticos a Temperaturas L:itra Alta (L,HTt 14 Sabores y Extractos para Productos Lácteos El uso de sabores en los productos lJcteos como helados, yogur!, leche .1 quesos, ofrece suficiente variedadPs para sallsfacer aún los paladares mas críticos 22 Pi,gma 4 la Transferencia de Embriones Investigaciones de la transferencia de embriones descubren nuevos avances en este campo. 32 INNOVACIONES Alternativa económica al proceso tradicional de fermentación microbiaL • • • • • •lll : 34 PANORAMA MUNDIAL La faolidad más grande del mundo para el procesamiento de sueros y quesos; Tetra Pak nombra nuevo presidente; 2o Congreso Panamericano para la Industria de Productos Lácteos, en Sao Paulo, Brasil, y MILC '85 . i-Mo~ de la portada curle5ía de la Cnoperat,va MID-AM [.LJ,A Bud's Ice Cream, San 1-ra,:o5':o Califomia, f.U.i\. ',/ Ma _11field Da11y, Athens, Ten11t~.d, E.U .A . Fl arlí(uit> "Mas/1/15 -¿Qué puede ha< ,•r 11sted aJ respectt1?. '' que apareCJó en la ed1c,ó11 d, d1c,embre, 1984, de INDUSTRIAS LACTEAS, fue reimpreso del l1br·• Mane¡o de la Mas/1/1," con permiso de la compañía Babson Brothers de Oak Brook /11,nois, E.U.A. Su autor, <'l Dr. Nels,m Pl11lvot ,·s .·rofesor de Producción Lechera y Microbiología de la Estac,ón , .., -... ..,.,,..,,. , ' t ~ .... ' •• • :t~.r i Págma ¡; Experimemiil i\'u,11; L1m, . . 1j11111 Jí1li Farm de í,~ 1Jnipu,1tl,1d d E<:.J,1¡,11, Lo1u~1anu, 1.'n ifomer I 1 i11•·11n1 .. t.ll.A . PERSONAL EDITORIAL ARTES GRAACAS MARIO SCHACHER, Drrector COLLEEN FINNERTY. Asistente de Redacción MARY PEÑA, As,sttlflte Editorial JAN ROY, Dvectora de Artes Gráficas GERRY STANTON, Subdirectora de Artes Gtálicas ALA KACZEREPA, Subdirectora de Artes Gtálicas PUBLICIDAD Gorman Publlllltng Company O'Hare Plaza 5725 East R!ve, Road Chicago, llhno,s 60631, E.U.A. HARRY STAGNITO, Director de Publicidad PRODUCCION ELIZABETH AOGERS. Directora de Producaón DIANE HEESCH Gerente de Producc,6,, Teléfono ( 312) 693·3200 Telex: 270088 INFORMACION PARA SUSCRIPTORES INOUSTR1AS LACTEAS!l es 1118 re\,s• bómestrat publocada pe, Cloonan Pt,. bl+Shing Co .. 5725 East River Road, Chocago. ll 60631 , E U.A, dedoeaa. a las lnclJs1nu de la locl>e fresca , _ 1a SOi, helados, l9c:tll _, Polvo V pt'Ocb::tos derivadol de la leche er. general Su arcutac:i6n «'lduye la~ varias -,,presu laünoemencanas pa.3teurtzadoru Y P'0(:eSadoru de leche. 85, oomo ~ lecheras, y las varias ins-titucione1 vocacioneles " agencias QUbemamentalee anexas a esta'I nde la Amn:a L,üna Se a,>M la revista gr&turtamente a Ntos )actores caldicados. Otros lflteresados ., lhdos ' Canadá po,in 5USCfti-se a un preoo de US$15.00 por 81'10: para C\.:J)quier otro JOteresado el incio es de US$20 00 por al'IC E! FEBRERO 1985 efEll"l)lar s..ien< 1,;~~1<1 ;:;s3 CX. G,;,a Anual CvfY..léi iJSS tU O(· lo 1t 11. apareoe en fe=iritJ J. abni. Jll!ii.) Guia Ar,•i~t., :IQOS'.~ < ~ t ' y 01.Atr. bre Po6tmuter 1W1vie cambtos .i. reco6n a Crc Oec! . ,rrlJsfnas l.ii: aa, 5725 East River Fbld COica;J(I, 6083 i: E IJ.A O..COOS reservadc..: 1984 p. .. man Pl.tll.!ill<r'IQ CCi 5e .cJrOhi::it- le 1 tél , ,. duCcm del cor:!entOc... sea par1,.1;,il fatal Sin P<f ·hO conseohmiento P(,t e_. allO di Gcm'lan F\b,SOlnQ ~ lm;:>re, sa en E.U.A in'1usfr1as Lácle.¾s t'Spro ~ por ma.-ca registrada p., E U.A ~ & S t ) n & 1,.sp.,.,,Dle$ "' ,Q" ,(' je IMl OT'p'8SO espec,11 d prec:Kl' º&,:.., ,J· tie6 en cantdades de · 00 o rf'ás µa,11 ~ cot1zaa6n especiftca_ J,·4dst a Peg,'.-_') PetrCl'lid' Ge<ente 1t Ht,•t'pfe- "°""" ' �2 ll'~rch-April 1985 Volume SO, No . 2 14 Coden JFOAZ 50(2): 28S-S52 ( 19851 ISSN: 0022 - 19◄ 7 JOURNALOF FOOD SCIENCE Applied Science & Engin-ins 285 Heat transfer during th c ireezir.g of li\er in a plau, freezer- P. G. Creed & S. /. James 289 Damage 10 pork liver caused by repcated frecze-thaw cycling and refrigerated storage- f.D. Strange, S.B. jones & R.C. Benedict 295 Effecl of needle 1enderization on salt absorption, yields, composition and palatability of dry-cured hams produced from packer style and skinned green hams/.D. Kemp & J.D. Fo; 300 Correlations of sensorv and instrumental evaluations of roast beef texture-P. L. Brady & M.E. Hunecke 304 Growth of Clostridtum sporogenes and Staphylococcus aureus at different temperatures in cooked corncd beef made with reduced levels of sodium chlori~e- ( R.C. Whiting, R.C. Benedict, C.A. Kunsch & D. 8/alock J. J [ 308 Characteristics of lo'A -salt frankfurters produced with enzyme-modified mechanically deboned fowl --D. .11. Smith & C./. Brekn 313 Effects oi interna! temocraturc and thickness on palatability of por~ loin chops- S.L Simmons, T.R. Carr & F.K. McKeith 316 Fate of Staphylococcus aureus in reduced sodium fer• mented sausage- / .. 4. 11arcy, A.A. Kraft, D.G. O/son, D.K. Hotchkiss & H.11-. Wa/ker 3~ 1 Ocvelopment of a fr•nl-furter analog from red hake surimi- f .M. Buck & R. O. Fafard 325 Lactic fern entation of ground soybean for use in imita· tion m am cheese products- C./. Hoffman & W. E. Marshal t l l 330 Limonoid debittering of citrus juice sera by immobilized cells of Corynebocterium fascians- S. Hasegowa, C. E. Vandercook, G. Y Choi, l. Herman & P. Ou 333 Effects of pH, storage time and temperature on thr tin content of single strength canned grapefruit juiceR. L Rouseff & S. V. Ting 336 Aciduric and heat resistan! microorganisms in applc juice ano cider processing operations K.M./ Swonson, S. B. Leasor & D. L Downing 340 Effects of toasting on the quality of canned rice- R.N. Sharp, M. W. Kattan & C. Q. Shorp 342 Mailing oí hulless barley cultivars and glenlea ( T. aest~ vum) utility wheat-T. Singh & F. W. Sosu/ski 347 Effects of pr xessing on aflatoxin levels and on mutagenic potential of tortillas made from naturally-contaminated corn-R.L Price & K. V. jorgensen 350 Stabili,y of glutamic acid and monosodium glutamate under model sysu,m conditions. lnfluence of ph~sicJ! and technological factors-A. Ga> te-Sorb,er, C. B. A iraudo & P. Armand 353 Nucleic •cid, fiber and nutrient compo,ition of ,ndctive dried food yeast products-G. Sorwar, 13. G, Shah, R. Mongeau & K. Hoppner 358 Effec11 of oxygen absorber and temperature on w3 poly, unsaturated fatty acids of sardine oil during storag,H. Suzuki, S. Wada, S. Hayakawo & 5. Tamura 361 Rice bran stabilization by extrusion cooking for extraction of edible oil-/.M. Randa//, R.N. Soyre, W.G, Schultz, R. Y. Fong, A.P. Mossman, R.E. Tribelhorn & R.M. Soundm 365 Miner.ls in selected variety breads commercidllv produced in four major U.S. cities- G. Ranhotra, J. Ge/roth, F. Novak & R. Matthews 369 Performan ...e evaluation of time-temperature indicators for frolen food transport-/.H, Wells & R.P. S,ngh 372 Effects uf gamma-radration on coo,,ng qual 1ty and sensory attributes of fou, legumes- V.S. Roo & U.K. Vakil 376 Evaluation oí substrate po1.ent1ality and 1nh1bitory effects to identify high risk sp,ces for aílatoxin contamination-M. .S. Madhyastha & R. I'. Bhat 379 Effects of gamma irradiation dose and timing ot treat· n\ent after harvest on the storeability of garhc bulbs/.H. Kwon, M. W. Byun & H.O. Cho B.asic Resurch 382 Use oían edible film to maintain water vapor gr•dients in foods- S.L Komper & O. Fennema 385 Effect oí temperature on the moisture sorption isotherms and water activity shift ot two deh ydrated foods-T.P. Labu1a, A. Kaanone & J.\~ Chen 392 Finite' element analysis oí moisture d,ffusoon in stored foods- G./. Lomauro & A.5. Bokshí 397 Moisture transfer properties of dry and semimoist foods-C./. Lomauro, A.S. Bokshr & T.P. Labu1a 401 Effects of polymers on · secondary nu, leauon of ice cr¡ stals- Y Shirai, K. Nakanish,. R. Matsuno & T. Kam,kubo '4 _PU8L/CA TIO.\ Uf r HE /NSTITUTr OF FOOD TtCHVOLO(,/ST5 �407 Effect of heat trcatmcnt on b10Jvailability of meat hemoglobin iron fed :o anem,c rats -0. Jonsui/1~ vechoilul, A. W. .11ahoney, D. P. Cornforth, D.G. Hendricks & K. Kongsd1Jlompoi 410 Measuring diewy fiber m human foods-/.A. Marlttt & 469 Sweetness e,·aJuation of n11x1ures of fruc: ,,e with w, charin, aspartame or acesulfame K--Pn. ""' Tomour. J. Pelgrorns & J. van üer Mttren 473 M,crostrucwre of selected bi•· ''.' :·corl powde, ml\tures-G. V 8orbos,;-C-11ovc,, P Ru•ner & M. f'c 1«; 478 Sensorv and chemical charactrristics of pork chops ., affected b\ precookin¡¡, curing Jnd forzcn storagc l. F. '.filler, H. B. Hedrick & M E. Bailey 482 M,crobial flora oí lamb carcasses ltorea al ú°C in pa,. , Oushed with nitror,en r.r füled with car~on dioxiJ, J. G. Chesters 415 Effects of micro,.ave he¡ting on solubility, digestibility and metabolism of SO\ prote,n- Y. S. Hafez, A. l. Mohamed, F.M. Hewedy & G. Sm,;h 418 In vivo and in vitro d~se!tsment of antinutritional fac~ors in peanut and soy-H.5. S1tren, f:.M. Ahmed & D.E. F.H. Grou, l./. Eustoce & B.A. Bil! George 1 I, 1 r 1 1 [ 424 lron binding by fioer is mfiuenced oy comp¡·t1;1g miner,1,-/.5. Garc,a-Lopez & K. Lee 426 Bioa-.ilability of ;ron in green pea, sp,nach. hr•n cereal, and cornmeai fed to anemic rats-D. Zhang, D.G. Hendricks, A. W. Mohoney & D. P. Cornforril 429 Comparison of the vo,atile constitucms from rabbiteye blueberries ( Voccinium oshei) during ripening-P../, Horvat & S. D. Senter 432 Le.kage of anthocyanins from sKin oi thawed, frozen highbush blueberries ( Vaccmium C0f}mbosum L¡G. M. Sapers, S. B. Jones & J. G. P/11//ips 437 Leakage of anthocyanins from skin or w, and coúked h1ghbush blueoernes ( Voccmium corymbosum L¡ G. M. Sapers & J. G. Philhps 440 Rheological behav,or of sova oil-" ater emuis,ons: Dependence upon oíl concentration-N. G/adwell..\1.J. Grimson, R. R. Rcha/ker & P. Richmond 444 Etfect of hydra11 on of cowpea meal on phvsical and sensory attributcs of • traditional West African food-K.H. Mdl'otters & ,\1.5. Ch/J,nno11 ,47 Kmetics of fol,cin des.ructior. 1n sw11s chard during storage-D.B. Gon;i & T.-5. Che11 450 Coemical composition and nutritivc value of truffles of Saudi Arabia-W \'. 5,:.,ayo, A. AI-Sholhat, A. AISogair & M. AI-Mohammod ~ 1 454 Moisture sorption of dry bakery products by inverse gas chromatography-H./, He/en & S. G. Gilbert 459 lnfluence of temperature ar.d time on cooking kinetJCs of pota:oes-T. Horado, H. Tirtohusodc & K. Paulus ~63 lnfluence of the composition of po;a1oe1 on their cook1ng ,inetics- T Horado, H. Tirrohusodo & K. Pau/us ~86 Rela:ionships of hydrophob,city and net .l1ar~c ;o ,, solubility of milk and ,oy prot,in~-5. lfuyoka • .;. S. Nakoi "T92 Distribution iind rate of migration 0f Clli"'!'!', icgr1:c;a~~t~ (nitrite, salt, glucose) in pork r:,. ue as affeCied a. electrical stimulation-H. W. Ocke•mon & K. Kwa,t •,· H5 Descriptive sensory assessment of Mef steaks b\' CJlé'· gory scaling, line scaling and magnitude cst·mauo 0 P.J, Shand, ZJ Hawrysh, R. T. Hardin & LE. /ert- mioh Effect of Mai!lard reaction protlucts on ,i:e !U,~ili1, ,r m,nced r.erring in fro,en storage-R. Beckel, H. Lm, r,ert, 8. Lundgren, G. Hall & G. R. Wal/er 503 Differential scanning calor,met·, of fish muscle: Toe 501 effe-c! of proce>..;in~ ar.d •ptcii.!: \~tl(l ;0'1-R. / Ho¡tinqs. G. IV. Rooµer, k. Pa ', A.D. 11•• !t, ,s , ':.M. Anderson ):)7 Heat-iriduced aggreg,H1on anci df~aturation of t!gg \\;,¡• .. proti:ins ,n .1cid media- K Watarabe T. HotsuC1.' l~ R. Nakomura 4 511 Dei:;ree of difference test mett.-oa ,n se,.,..,,...., ev,11\ .;,. of heterogeneous proouct type:;-• Lu . . .~usz, ,lC Gocu/o fr., S.A. Beord & R 11-. Wosham 11 514 Color qualit\ of blacl..cu.rant syrups d,.:,ng storJs-' evaluated b\ Hunter L', ,•, b' v,lue,-G Serede 518 Puri fication and charactcr'zatio" of a Closffidium oc frlngens o-gJIJctosijast -T. t:,,. ·aflCe & B. Sk,,ro 523 Response transformaticn: An example-N R. Oraper 526 Preciiction of !Jeta-caroter.e decolu:1.at1on ,: ·w-.1r1 sy-,tems undcr stauc dOO dvram1c _ .,nditio'h v• reduced oxygen environM~nt-/. .'a!Juy, & M. Korel ----- Research Notes 531 Effect of phosphates on bacterial ~rowth in refrigerated uncooked bratwurst-R.A. Molu:s. A.A. KroN & D.G. 541 O/son 533 Determination of the number and heat stabilit, of oamylase inhibitor; ir, wh11e and red kidney bean (Phoseolus vulgans )- F. Cmco, J. M Frels, D. L Ho/t & J.H. Rupnow 535 Effect of magnesium fer:ilizers on total glycoalka,oids and nitrate-N in Katahdin tubers-/V. /. MondJ' & R. Ponnampa/om 537 Proximdte composn1on of swcet pe!lto greens in ~ei.1t1on to cultivar, harvest dJte, crvp ycdr dnd prNeY sing-R.D. Pace, G.G. Dull & 8.R. Pl:ills 539 A puncture testing method fo, n:c,c.toring solid 1ubstrate fermentation-H./, /\ron•,,be,-• & Y. D, Hong ·I Go..'dmo·} 543 545 547 548 551 Determmation ot p11y1:r. ,cid jo hod; b , ln ch-,)1•··• tograp~y with post-column derivatiuuon- B. O, P~: 1 lippy & M. R. Johnston C.:>mp11:erized procedure for time-mtemit, sen~..,r) mt..:· suren·.ems-j.X. G1..·1nord, l?. M. /'Jr,g.,v.--n .(\ C F Shoemaker Ripening changcs in a blue-mulJ ,urfacc rio .- , ~d cheese from goat's milk-.\1.M. furtodo & R.C :;,,o:,aJn Effects of bod g1Jms e,r 11nc ,nd iron ;,_,l.,b:1;,y '""""'' ing ir. v1tro di~cnion-.W.8. Lem¡;, ,~ P.C.. Zt'n..?I Volatile ,,,mponcnrs 01 1\iric,1n m>n¡; ,_ ,, '5<,/../•v, 1 Crouut & S. Seck Etfect of mcth1onine supoltrnee\a,:, ;r n •..•. e ~alaocc in ir.fdf'=:lS fed a 101v. c,.,q ~ -<1,:t : fo¡ :r .. F.R. Del Valle, H. Vil/cm.<'• , 1. f.:c_yes-(;,_w,., ,, Esr.;obedrJ, M.J ..tfonl'Z: dez & G. Vdazauez J. t1on ... e, 1-.,. ~'.,.\J. ,\f. llttn,m- -------------------------- -·--- - �-----, MEXICO HOLSTEIN EDhOR lllg,~JulWM1J1nM 1 PORTADA; Los nuevos precios de la leche, sin cons:1tuír una !iC· lución al problema del costo de los insumos, re:p:-esentan una ayuda para los productores. IDffi)R .....-rfNTE lf.YL~\IWdl,9,°""'"e, JIFE DE IIEDACCIOI\I WOMfdo u.dne, A.guayo C090SICION fUCTIIONICA lfais Gardl c;.lvM Martha Oomingue.i M indice OIIU,O mrTOIIIAI. AiO 001 MtL. S.A. DIRECTOR GENERAJ. lng. Mn feo. Gonzalez 11\,go suaoutECTOA GENERAL KtV Eduardo di 11 Parra E EJECUTIVO$ DE CU~NTAS G&bi•I• C.rnilo fot.Car.o J Mario Mont.tnez M ltig L.udwig Johanns.n M 1:-ig Jorpe A Con,S Gondl!ll lng Luis &que, Go~zále, ~A.V l 1-b ~ pq, 01,Hler 8e!1,,n M VZ. G.Ada1upe V•dug::, Gurnfrrez M v.z Jt.ian Manuel 8U$IOS F\ofes Son,a Rlos Bar.os JEFES DE DEPARTAMENTOS I.AMlirdo MartinH Agu11yo_ RedKct6n E.,...do y...., Hern.indez, Admin,mecrón F,hbeno r-.. 01_.., ClfCulactón .JaN Ouarte Góme1 PrOd'-K:Clón•OiSMO 6 7 8 10 16 Nominaciones Lo mejor de M6xico 1984 ASISTENTES ~ o Arroyo Gotwilez, Forog,,l1a R.,,, Atroyo G , St40'lpCtOl'les Guillermo Blkáut M1mn. CirculaclOn Gtec.ano Zaranda 01str1buc16n V,r¡pne Co,ona_ Computación ldefonso Gondlez C:.nales. Cobranzas Gaorgina Segura Muono. c.rculat1on .,J. udla Tre,o llipez, Otrecc:u)n •u Esta b publlcac:16n di la AIOCIKl6n de cr1ae1.,.. Holsta1n.,r1..1.1 ■ de M,x1co, ADIRNO 251, Tel. Z-02◄ 1, C.P. 71000, --·-· Clu1 • NClactMa y dlleftlCII por el Grupo E4lllwtal Alo Dos MIi, S.A.., lndlan,polls 10, Col. ~ 03110 M4xko, 0.11'. T11., s1s.n..u, 12,..so.01. s22◄2-11. S. ........... 141ttorlal AMM, Arrieros 54, 111:ep llfJ ID Gn1po lldltort.11 Afto 0et MI ....... PUMU AGAO-SINTE• SIS, caau, SINTUIS PORCINA, SINTDIS AYICOLA. MI MASCOTA, EX• ~WCSION_ .. ....,._, de Go..,._,, P01,o, ~ 8Ma,tos Ñ •WIPNat Y follettria. - - . . . Nltl .,... MMaN lf Pf'Otrama AOROSINTUIS C1o1 AIRE. Noti-Holstein Editorial; La leche en números Cartas Anglac informa; Nuevos precios de la leche Oasis lecheros en la selva de asfalto 20 21 22 23 24 25 26 27 28 30 31 32 44 50 54 60 64 66 68 74 Terneros Toros jóvenes Toros Ternera\ Vaquilla, Vacas de 2 años Vacas de 3 años Vacas de 4 años Vacas adu ltas Producto de madre Producto de semental y Manada de criador Estrategias en la alimentación de la vaca lechera (11) La glándula mamaria y la lactación (11) Expo Tizayuca 85 Fetotomia en ganado lechero las diez ganaderías con mayor producción a 2 y 3 ordli'l01 las diez ganaderías con menos días abiertos las diez ganaderías con mejor fwtilidad y con menor eliminación lSe ha puesto a pensar en las pérdidas clUSlda por moscas? Desventa¡osa competencia con Conasupo. Un ganadero no 10Cio Ol)ln1 �VOLJME !>J. NUMBE f' J t.lAACH 1900 17 11 FEATURES A80tlT THI COVl!lt Thl March oover of P~•t Coorro/ demonalratas lhat tnere ,s mere to modern mosquito allltrol thln slffll)ly go,ng out and tpp1y1ng lnseC11cldes The cover shows mosquito larvae 81ting ftllh belng placed in a New Jarse ¡ pond 30 New Jersey Hosta Convention, Attacks Mosquitoes New Jersey, the host state for the annual American Mosq!Jilo Control Association convention, uses a series of approaches fer controlhng its mosquito populations. You won't want to miss this story on New Jersey'$ control program. Denver PCOs Overlook Nation's Tough Times Pest control operators In Denver appear to be cutting a real niche for themselves in this we~tem state and they hardly missed a beat during the recen! recession. Associate Editor Kevin Cooney tells how th!s happened. 46 Mosquitoes Send Minnesotans Dashing for Cover When its mosquito times in Minnesota, it is really mosquito tirr.e but thanks to sorne help from Zoecon Corporation's Altos1d, this trend may soon be ending. 54 DEPARTMENTS Texan Provides Customer-Oriented Service. Matthew Yates wears two hats as a PCO and Directtr of the Chambers County Mosquito Control Dlstrict and he brings an old-fashioned business philosophy to both positions. 4 ABOUT THIS ISSUE 8 ANSWERS 12 27 62 66 GOVERNMENT NEWS INDUSTRY NEWS NEW PRODUCTS 69 70 72 74 76 FIELD GUIDE QUALITY ASSURANCE CLASSIFIED ADS ADVERTISERS INDEX IN MYVIEW PEOPLE Paga48 J/!1/i. @•HARCOURTBAACEJOVANOV1CHPUBUCATION O' ..A1A _l!lii\__ WBPA ...... .\RI' ""'~,•- .A.$SCOA N!W YOflK: 747 Tl'llrd A\1911Ut, ~Yorll , NY 10017(212 + 41M i38) • CtffCAQO: 111 Eut Wacker Otive. ChlCf!OC. ILt!OI01 (312 • 936-2334 : Joe lAJoit • IU.:-n.t ' 1333 N ,'i TO,. No, . crosa, 5Nttle, WA91177{206 + ~H64)AobertM.-ow HAACOUAT BAACE JOVANOVICH PUBLICA TIONS: Aobertl EOge,11. Chaifman, Fbchard Moele<, Pres.oent. Lar, Flaomar1l. Eucutive Va PutSIOtffl, "1tand Hir!'T".J "I . ".'t tüt.Ktr Sen,or Vice Prtisimnts Thomu Gleney, Etrl Plncut. Pal o ·Rourk•. Group Va Pre,,cte(lt Va Pruic.nts Joe BdOertiec,,, Jamt9 Gherna 0.0,gt G!~. harry RP.ale:1 PEST CONTROL (tSSN 0031-t12'1J l a ~ monlt'lly by Harcourt Braca Jcwll'IO\'ICh Pt.olleat10n1 Cotpo,1te and Eclllarial oflc»s· 7500 01d O.k Boulevatd. O.,..Nncf, Ol'IIO 441 :'K, ~ O b s 757ThirdA.V--.., NtwYottc, New Vont 10017end111 últWPtrOtM, Chcago, ~80601 Accounhng. M'NtltlngProducbonll'ldC.cl.MIIK>:i olica, 1 En! F1rstStrNt.DIJuth. Mtmesot,S5802 SUOIC.¡ptic),tiltH•ont,...,S20,twoyws$30111ctwUnllildSlüM, one)'Ml'"$25, two}'Ml1$,40 ,nCarwds AIOCIWCCMttran $50peryeet .S.l'lgJ!I tp,1-pa,d onlyl S21'1 thl U.S.: IIN'#htre $UO: ldd $3,00 l0t ~ lnd handl,ng pe, 0rotf s.co,,,d dlts p()ltlgl pa.d 11 Ouá.rth, Ml1nl&Oll S5806 a'id 1ddllK,nai tnat'in,; C0plQ oll'Qs Copyr"1tt C 1985byHarc:ounBrtctJovlflOVICtl. lnc. AlrightsfN«Wd Nop-,tollhispublicebonrnaybtr1Pf'~Ot~ l'l any tormoroy 1n1tne1n1, -.cttON:;:or rnecherwcll includng photooopy. f900f01ng , or anyinforrnaben 110r9 lnd rttr1eva1 S)'SM,m, wWicxlt ~ ' " M'ttll'IQ t-om tne ¡A!blithef, POSTMA.STER Sand ad()-. . . c:hat,ges to PEST CONTROL. PO eo. 8215, ~ . Mi'NIOQ 55808-lilttS MARCH 1985 PEST CONTROL ? �J APAN imports 170.000 tonnes of pigmeat a year. A major slice 70.000 tonnes- comes from 0enmark with the rest supplied by Taiwan. United States and Canada. Sma ll quantities are also imported from Eire and Sweden. IN THIS ISSUE Vol 33 no 2 February. 1985 To its credit. the Meat and livestock Commission has made great efforts to open up th,s market to our pig producers and exporters. But lhe Land of the Rising Sun is keeping its doors firmly closed against Brn;sh pork lmports. The ban has been imposed on health grounds; Britain imports beef 1 from South America where foot-and-mouth diseaso is endemic. Presumably. Japan feels this could put the health of its own pig herd at risk. To us. th is soun.:fs at best a flimsy excuse and, at worst, a commercial decision not related to health matters at ali. Britain takes great care over the ~ealth of ali its livestock and meat imports are stringently controlled specifically to pro,ect our own animals from foot-and-mouth disease. As a result. there has been no significa ni outbreak of foot-and-mouth for 16 years. Denmark on !he other hand, had a very serious outbreak just two years ago, The cause of sorne was put down to the virus drifting in from East Germany. 0n that basis, surely imports from Denmark could pose a health risk at least as great as those from Britain 1 So whats to be done' The solution is not ditficult. Japan sells to us (2.6 billion - yes [2.6 billion - worth of goods more than we sell to her Here is a unique opportunity for the Minister to help the pig industry to help itself - and it won·t even cost anything I The Minister simply needs to arrange for pressure to be placed on Japanese imports. The Japanese would do well to remember that British fanmers are majar buyers of their agricultura! machinery, such as small tractors, and pick-ups. But these pale into insignificance if the range is broadened to mclude the motorcycles, TV's, microwaves, cars. cameras and electronic goods purchased by the general public. This is no time for pussyfooting around. 0ur position should be made quite clear. We know we have a good, healthy product There is no reason why the Japanese shouldn"t buy it. We estimare that the 170,000 tonnes of pigmeat they imported last year represents roughly 2.7 million pigs. With the availability of cheaper cereals il is inevitable that our national pig herd will increase. A lucrativa export trade would go a long way to keeping prices firm. (lt"s est1mated that Denmark gets ( 15 million a month for her exports to Japan). lt"s no good arguing that we don·t supply 100 per cent of our own market. The Dutch and Danes will send their pigmeat here whether we export or not. 0ur best form of defence is to ensure the long-term stability of our industry by competing in these lucrative markets overseas. 1t is clear to us that we are a much more important trading partner to Japan !han is Denmark. lt should now be made abundantly clear to them , Comment lnside Pig Farming Muck and money Looking ahead Confessions of an also-ran Karate chop for British pork EEC rePoft: New Commission _new polir.,ts? As I see it: 1 A man of straw ! P,g cha, Your views , • .,.,m1 ~tege herd goeS,, and ~4 ABC 11 '1EMll!tll O, THE AUDIT No rupor,aftJfflty can - - - by PfG FAIIM 28 38 11') outtJ ' .' '. Netienel PiG Fair ~- 89 \\t Marketl~g Why pork"s hard to sell British bacon leaner than Market monitor Meatorvegl Brand new News roundup ' N-■ 18 82 120 80 87 98 Re...rch ow breeding"s linked to feeding test for dyHlllery befofering í EDITORIAL. ADVERTISEMENT, SUSSCRIPTION AND CIRCUlATION OFFICES: 11 93 . Managing to prosper ••rt @ Farmlng Pr1111 Ltd 1985 52 13 ~'°i.''"-9te Editor: Martiñ Looker, Deputy l!dltor: John Foster, Editorial: Susan Higglnson. Angela Tayfo(. Advvt111 Manager: Ces Kerrldge. AHiatant to Advw11■■ ment Manager: AJttson Wallcer. lpswich IP1 4LG. Telephone: IPSWICH (0473) 4301 i 5 lines. 35 Spotli~on . •. f>hilip Richaroson,~ ~ , tlon""' IICRIPrlON RATE: lnland 0.50 (1 yeer). 0verseaa US $40.00(1 yearJ 21 31 32 Technicel Delving into defects ., Terrington joins 'kennel 'e ~: Pupils orphanage wins design award . . WharledlU ale"l\oad, 3 5 i y·s 23 47 17 19 �índice 19 Vol, 3 * No 3 * Mano * 1985 3 Eclltarill: lHac:ia dónde Vaffl<ls? 4 Al._: Exhlbldom tn Acapulco 8 MI, 5ingf~5iS fu. St dftploman pollo y huevo: Falta organización. 7 Manejo: Exito del CUl'10 sobre manejo de reproductoras. "aui~ni~ ~- ....~--- ......... 10 O.nHea: Mayor potencial genético en reproducioras. 14 lnclul1ril: El pollo de engorda: situació>t actual. ---- 18 Nut<I 11 • L, soya integral en 11 nutrición avícola. 1 . 2f k 1 •is; Silos y 1ittarnn de almactnamiento J~ grano,. - 31 Ir? 1 1 11· Loa pisos altos derejlllas. 87 Glllol • ~ El giro contra el colorado. 1• 42 Arlno?a: Cambio en Ctva/Cuno sobre manejo reproductora/ A11 chci6n Amtricane de P116logos Aviares /Expo avícola y P0fCinll F■ha 911 en au.r.,.ro/ llamado de 101 produc:ores. PORTAOA: Bella estampa de gallo de pelea, 47 lltuM n11 VIII avlcolas. •• ,.,..E.. ..........-..__ ~ r J. ...... ~ M . M.V.Z.111.dal"-O..._~ ...... ..... A.c....a....i: w.vi.,..;i.....,.,..._,..... ,_ '"'111wc.,,... Jeftdlfl..._..,.: t.-do.._,,.....,.....,. ., ................., ,::~ ,,:¡ . IIHTEIIIAYICOU.- UI,,_.,.._.....,_..._.._....,._......_.. ......._ ...... ., mnaf1111law:w1tcwff.~......,.,. . ...........,....,._,_,_,..,.,_. . . . . . . h ctico, f ~ ~ . , ,a o lL , . . . . . _ _ _ _ _........,_ •nua1112,,..._.c...,•3.20D.CD........_~-..... • -, Le . . . . . . · Ng. 7 ,•.oo....,_UMI..,....._.._.,,, ·,.ttr,,,._o,J.OOcldl.").e,......,.......,.,MOQ.OOA&WaaCOM.=SU$0•.:w•. . . .ca.,...., ·~Ge,.,••c--.-.._..._z,112......,_,.._c.,.10,1112,•..,_1.... .-.c... ,.,.._.nclldlS....,..C... . . . . . OGC ..... 01JQ181. c,,--•UIIIMOt .. . . . . . . . . . .... 10 - 03110 ....im, D.F, T•: IJ:3.IIU.A ] WIJJI. ..... ••11•-,-~ ............ -J¡ .V52J-l007, ~l&J.0710. .,.....__ . -.... ..... ••. CMUfiO IOff'DIIW. do DOI - . 1-A. ----.- ..._ ... __ __ '"""""-~.,. ,.,..,. ,. ,.... .,..Ohlw.. ---· -·• --. --.... eww•c.r•r...,. J. ............ M. Ma. . . .._.a... .... ...... c:...a..r.. ....,. ....... ._.,..,. E..... , - ...... -~ --· JoMau..c.o..,~.... 11a, e ...... ... -- . . . e -.. , ~ P6g. 28 " 1 .,-_' f", -.': .·• ... o...,__._,.... .......~llfltnll.cau.sww....._.,,,_ A'«OU..laWOTA. .._.HCUTBI, 1111 N.$1 --· . ... -◄-· ............ ......,r;,.:..·"'•• - ..,..... swrt•GAUD1M,AIAI00N .... C01.A.1• ...... - - - . . . . . . ,..., ........... DUIICfORIODEaMDOMsmcau.,.._ . . . . . . _ . . _ _ _ _ rece i t.YJi'odliuW:A AW.al~w,...,AQIQ-. . . . . P6g. 37 eo,._ Internacional de los veterinarios �. -- 1 r P'9. 14 P6g. 20 indice 95CIUi?~OHJ C0 CPCIIErnornrn 6 Editorial: La inflación, la devaluación y la predisposición gubernamental 8 Mercado,: Descienda el cerdo Comercio: Comercializar para sacar el cerdo de la crisis 9 14 G6netica: Sementales híbridos (11) 20 Sanidad: Préctic11 da desinfección en gran¡a1 porcícolas 28 Manejo: Pruebas de comportamiento y evaluación de canales 30 Píg. 54 Vol. 4 * No. 3 <:· M•rzo ~- 1985 t>roduccibn: Carne y productos cárnicos de primera calidad en los rastros TIF 38 Manejo: Hacia la reducción de la mortalidad postnatal 41 Entrevista: La desunión de productores debilita a la industria 51 Industria: Exquisito manjar: carnes frías 54 Manojo: Práctica de la castración 57 Industria: Nuevo centro de acopio en La Piedad 80 Porcinota1 Mayor conversión/Dólar fuerte y precios bajos en EU/ Antigüedad del cerdo/ Producción alimentaria europea/ Buen margen en Brasil/ Tendencia a la concentración/Aspectos reproduc• 'ORTADA: Puerco sano en gr a~ 1¿ ana, parece decir esta marrana se1uida alegremenl! por sus lechones 1--~====t=iv=o=•d=e=l=c=er=d=º=====================-....!:============!._- - tno,. ~n '1:o. Golldlrtz lfwgo Edllor/0.w-"'9 • Producto: J Mino,.~~ • .-.., Ulto, "-'te,¡(• : M V .Z Jutn Man~I Sustos Fl,orn __ l'IQS ctll?la I.... Áfl. ~delthmE. ,.,,..,_.., lng. Afl, ..ta,. . Corw Oorc'lng Alr, Lula E ~ G,onUle, MV.1.111. delPilerOwhz ..... "'t. Ap Al uf Ctmpot RIIIICII Sen.elil•a.lltll -- ..... INerte Gómaa ~ Alvarer N«, NIQ)l&I Cj1dtnH Marhn.: CDfllpoth:-'n 1.1 M lt11t Gtrcla Gt l" t n M.ar1ha Dornlng~ , ,0109,atle M~ Anovo GG ~lltr IINTtlllll<MICIN4-L.1.,_,,....,l'llltlONlenfrD<.••-----i,-. . . . . . ,-,ccullof ......... nw,IIMP01clCUltol1 ""6ocol11«"IN'IOalN!.tc"'MU l1tit1Can,e ,~d\ll•· b"""°'". ~ ll'alll~ lllt crid1to luntOOMIIOI ~ ' unwe,...... , . . . . . lafllo~como,1111~,., L,jl 1ulCIICICJÓl"I 11'111al l1 2 .,,,_.,_o,1c.1.1,11 IJ ~-:iooo f i l e ~ IAlbtran,etoUIOD--.,UIAJ 1fl.,-mol.-c.uut.1UIO0C)wal-.i1._.U.0000&.-nl~••rrNldol1MCIOOO. ~ c.omot:• ~ 0 1 b1,:u-.c.1q, tt p,o ,,:>o r . c t > Ó n ~ - ~ C D f t . . . . No 21212. ,..i,tni.No 01170• 1•1 . .. ,...11c11"""°•1112 Co,:apo.•:411 . . . . . . . :ta.. ....... DOC ,NúM 0.2105'2 C.1tt1Ult)UI JJUIIQI. ~ Id...._ ft t ad I t • ~ lnNnapol,, 70 . 03110 lrlleaco. O F T,111 . 12J.ttl J. CitCU&ar;,On 52l-43751u*1411d S23 JOl7. 11.~ u.;" Jt) n., , .. ~. __ -.-......... ... _,... ......., ........... : ,,_,_D•• ...,._ .....,.,_ lillidac:ioon 1w: (.... ,..., ~ ~ ........,aa6n ...... T.... 0...L Ce..... JDNO.-...._G6n.;¡_,..Olll.lcodift,Dillllo .,...-...n __ GIIU,0 IDITOIIW. A~O OOI IIIL. I.A. - • e -, ,._, ,......,,._ ~ C.rilo Toeuno --- ,. ... 7?:J : ,,.,...,. N9:',. "-'a,cc.o., t-4ttfflile 8111'9P1\, ,l.ocue+ón Joai StftCNI, Loc:IICfdn .... C....Gondla, MI. _. l'ier OuAu lellr6n Juan M ~ IUIIOI Floft1 .......... Georg,~ Stgurt M _CM't'ul.ac.1611 J . Lid~ Tre,o Lópet, Dl'f'«!ón 11,..i_..,.o GoN11it, C~ •'-'· Cot>r1•~·,n v..., nw Cotor>I IISIIOI. C~IK,o., J • ID._.. .......... 0.. MI P'OCMe lH r.-111 .,,.....les AGAO·SWT'tlll. C:UU, SINTUll lll'0RCIU,, SINT'IIISAVICOU., ...,AS COTA. MiM:OWOlSTt:IN ~ IOI 1Cto1, 'l'lf " '"' _....... SINTISII G.tN♦ DOIA, AYIACl()N AGIIUCOU.. Ed:lll adtmM boi.tiMI, y MUlfic», ef'ltfc tflOl el 0.RECTORIO !E CRIAOOSU:S OECHU l'rcoo,c:nl'I• .. ,,1c,0J OI' . . . . . . ..,_ ,,... ._ f ~ _. prNuCe NfN,41:;.a, .. .d lli'Ol'Mlt , .... AG"O·SINTEM d9t A1qe """"'°',_ e 1•.~AleO..Ml.1.A..,........11,.,.: ,, .... ....,....._. �21 INGENIERIA GENETICA Cienc i a nueva que labra el fucu ro de l a agriculéura muná ia: ?aul Lees De un total de aproximadamente 300,000 especies de plantas conocidas, sólo unas 3,000 se han usado seriamente corno alimentos y hoy unas cuantas producen más de 65 por ciento de los alimentos del mundo. Los científicos indican que esas plantas clave se cultivan desde ~ue los agricultores del período neolítico las comenzaron a domesticar hace 12,000 años, durante lo que se considera como la primera verdadera revolución verde. Afortunadamente, ya se han sembrado las semillas de una nueva revolución y, aunque en su etapa inicial, se vislumbra lo que en el futuro puede aguardar a los productores agrícolas y hortícolas. El impulso para ese avance lo da la llamada ingeniería genética qu e es la técnica de manipular artificialmente los oenes (portadores de los rasgos hereditarios) para producir características muy deseables en los organismos seleccionados. Aunque en varios países hay programas de ingeniería genética, no hay duda que los más avanzados se llevan a cabo en los E.U.A. y la Gran Bretaña. Debido a que la ingeniería genética es un tema extremadamente complejo, -tal vez es mejor describirlo según sus tres niveles tecnológicos: básico, inte.!:_ medio y avanzado. Cada uno de esos niveles comprende procedimientos y técnicas diferentes y no es de extrañar que su s beneficios potenciales se esperen a plazos diferentes. Tecnología básica Un ejemplo es el trabajo de aprovechamiento de la variación genética prov~ niente de algunos tipos de cultivos de tejidos. Las células vegetales pueden cultivarse en laboratorio, ya sea corno meristemas nonnales (el método general- �22 mente adoptado para micropropagación) o, alternativamente, como "callos " que simplemente son masas de células. Las plantas obtenidas por este último método, a menudo muestran mutacio nes conocidas como variaciones somaclonales. Cambios de esta clase fuero n los primeros que se aprovecharon en caña de azúcar, cuando se generaron nuevos clones a partir de cultivos de tejidos. Algunas de las variaciones aisladas resultaron tener mejor resistencia a enfennedades y, más importante -aún, mayores rendimientos de azúcar. En Inglaterra, un centro de investigaciones del gobierno usa la útil re dispocición del material genético que tiene lugar durante la regeneración de las plantas, para mejorar las variedades de trigo y pa_pa. Los embriones inmaduros de trigo se indujeron a fonnar cultivos de teji dos, a partir de los cuales se han regenerado cientos de plantas. Estas se evalúan cuidadosamente tomándose notas detalladas de características impor-tantes como porte, fechas de floración y maduración, presencia o falta de -aristas, rendimiento final, peso por mil granos y contenido de proteína del grano. Algunas variaciones somaclonales, no todas, son resultado de cambios en los cromosomas de cada planta. Actualmente las mejores líneas se someten a ensayos posteriores. Este método por cierto equivale a producir cepas de -trigo nuevas y mejores a partir de variedades ya establecidas. También se han regenerado plantas a partir de cultivos de tejidos derivados de hojas y pedazos de tallos de papa y, al igual que con el trigo, las plantas regeneradas no son todas idénticas al material de origen. La variación observada abarca tanto el rendimiento como la fonna y el color de los tubérculos. Usando técnicas convencionales de mejoramiento sería muy diff-cil "perfeccionar" las variedades de papa existentes. El cultivo de tejidos ha permitido vencer una de las principales barreras que dificulta el mejoramiento de la papa. �23 En un ensayo con papa, en el que se estudiaron 35 características de la planta, qued6 demostrado que las técnicas de cultivo de tejidos puéden inducir variaciones importantes de 21 de ellas. También h~y ejemplos compara--bles con otros cultivos como son alfalfa, tabaco y algunas brásicas. Cabe aclarar que no todas las mutaciones producidas mediante el cultivo de teji-dos son adecuadas para su introducci6n comercial, pero a largo plazo hay excelentes posibilidades de obtener varios "adelantos" varietales de importáncia en ciertos cultivos principales. Tecnologta intermedia Como es de esperarse, este nivel de biotecnología comprende métodos más avanzados. Uno de ellos es la fusi6n de protoplastos. Estos son células a las cuales se les ha retirado la membrana externa mediante tratamiento con enzimas específicas. En esta área de investigaciOn pueden usarse células de hojas o raíces. Una vez que se retira la pared celular pueden fusionarse -protoplastos de variedades e incluso géneros diferentes. De esa manera puede combinarse el material genético vital de dos plantas, incluso cuando es imposible cruzarlas sexualmente. Ya se han producido varios híbridos inter_~ santes. Un cruzamiento entre papa y tomate (apodado "pamate") es uno de los más prometedores. Desde hace más de cinco años, un grupo de investigadores de una de l~s principales universidades británicas usa esta técnica para tratar de obtener forrajeras "perfectas" para los ganaderos de todo el mundo. Los cultivos -, forrajeros en los que se ha concentrado la investigaci6n son alfalfa, trébol y esparceta. Esta última es un elemento particularmente importante del programa, pues contiene un tanino especial que previene el timpanismo; a menudo este es consecuencia grave y fatal en ganado que consume forraje fresco y su culento de alfalfa y otras leguminosas. Si esa caracterfstica de la esparci ta pudiera combinarse con el alto rendimiento y el contenido elevado de proteína de la alfalfa se obtendrfa una forrajera sumamente deseable. 1 Un híbrido verdadero tiene genes de ambos progenitores en cantidades -iguales, en tanto que un híbrido parcial puede tener cualquier combinaci ón - �de genes, tal vez 90 por ciento de uno y el resto del otro En esa univer~i dad británica, los investigadores han producido tantos hfbr ido~ verdaderos ~orno par. ciales. Un vocero del equipo cientffico a cargo del proyecto dice: "algunos de los híbridos parciales que potencialmente podrfamos producir probablemente se1'dn parecidos a uno de los progenitores pero tendrfan algunos cromosomas del otro, en cambio otros podrían ser totalmente diferentes al combinar todas las caracte rísticas de ambos progenitores". Ya se sabe que el sistema sirve y el paso siguiente es seleccionar las nue vas forrajeras más interesantes para someterlas a ensayos en escala mayor. Aunque será posible sintetizar nuevas plantas agrfcolas y hortícolas a par. tir de progenitores de parentesco muy distante, eso reduce la posibilidad de -producir algo que tenga futuro comercialmente viable. Por eso, una alternativa es transferir porciones pequeñas de material genético de un progenitor al otro. La aptitud· de transferir, digamos, diferentes hábitos de desarrollo o mejor resistencia a enfermedades sería de por sf sumamente valiosa. Tecnologfa avanzada Este nivel incluye técnicas de ingeniería genética muy complejas que al -presente todavía están en etapa de investigaci6n académica. Comprende varios pasos. Primero, se identifica el gen o los genes que controlan una característica particular. Luego, se aisla el gen y se modifica, si fuera necesario. Más ade lante se multiplica (probablemente en una bacteria adecuada) y se reintroduce a una planta diferente. Las ventajas potenciales son inmensas, pero los procedimientos sumamente complejos son un obstáculo formidable para los investigadores . No obstante, ya existen informes sobre los primeros éxitos. Los cientfficos de un laboratorio biotecnol6gico de los E.U.A. aislaron el gen responsable por una de las proteínas de la semilla de frijol común y lo transfirieron a una �planta de tabaco y a und de girasol. No hay duda que la ingeniería genit1ci tendrl efe:tos de gran alcance en la producción agrícola. Un ejemplo es el nitrógeno. Este elemento es caro y muchos países no están en posibilidades de adquirir las cantidades que necesj_ tan para aumentar la producción de cereales y otros cultivos. Los biotecnólo gos podrían resolver este problema, pues esperan identificar y caracterizar los genes responsables por la fijación de nitrógeno en las leguminosas y---transferirlos a cereales como el trigo, la cebada y el maíz. Si esto fuera realidad, los agricultores podrían prescindir de fertilizantes nitrogenados, con los ahorros consecuentes, y la producción aumentaría de golpe. La investigación tambiin busca obtener trigos y cebadas de mejor calidad. Mejorando el contenido de aminoácidos de los principales cereales, los agri-cultores que tambiin crían cerdos o aves obtendrían grandes beneficios, pues el sistema digestivo de esos animales no sintetiza todos los aminoácidos que necesitan. Ya se han obtenido líneas de cebada con contenidos de treonina ma yores que el promedio y los investigadores ahora buscan otras líneas de mejor producción de lisina. Al igual que en otros campos de investigación acadimica, la biotecnolo-gía producirá muchos otros beneficios adicionales. Por ejemplo, durante esas investigaciones se aprenderá mucho sobre la base molecular de la resistencia y la susceptibilidad a enfermedades y tambiin sobre el control del crecimiento y el desarrollo de las plantas. Naturalmente, todo el programa todavía está en etapa de evolución y los verdaderos avances se verán en plantas y en algunos animales dentro de muchos años. No obstante, a medida que la humanidad se aproxima al siglo XXI, por lo menos ya se ha sembrado la semilla para que la próxima generación de agricultores se beneficie con la mayor revolución agrícola de todos los tiempos. FUENTE: Agricultura de las Amér:cas. Vol. 34 No. 3 Pág. 12-15. 1985 , ��� Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Boletín Hemerográfico Description An account of the resource Boletín Hemerográfico de la Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño de la Facultad de Agronomía, publicado mensualmente durante la década de los ochenta. Fue editada por Emma Melchor Rodríguez. Especializada en difundir la bibliografía y hemerografía en el área agrícola y campos afines. Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Título Uniforme Boletín Hemerográfico Año de publicación El año cuando se publico 1985 Número Número de la revista 21 Mes de publicación Mes cuando se publicó Mayo Día Día del mes de la publicación 1 Periodicidad La periodicidad de la publicación (diaria, semanal, mensual, anual) Mensual Relación OPAC https://www.codice.uanl.mx/RegistroBibliografico/InformacionBibliografica?from=BusquedaAvanzada&bibId=1785104&biblioteca=0&fb=20000&fm=6&isbn= Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Boletín Hemerográfico, 1985, No 21, Mayo Creator An entity primarily responsible for making the resource Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño, Facultad de Agronomía, UANL Mediator An entity that mediates access to the resource and for whom the resource is intended or useful. In an educational context, a mediator might be a parent, teacher, teaching assistant, or care-giver. Publicaciones periódicas Medium The material or physical carrier of the resource. Índices Subject The topic of the resource Hemeroteca Description An account of the resource Boletín Hemerográfico de la Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño de la Facultad de Agronomía, publicado mensualmente durante la década de los ochenta. Fue editada por Emma Melchor Rodríguez. Especializada en difundir la bibliografía y hemerografía en el área agrícola y campos afines. Publisher An entity responsible for making the resource available Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño ; Dpto. de Imprenta de la Facultad de Agronomía, UANL Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Melchor Rodríguez, Emma, Director Mireles Caballero, Blanca E., Colaborador Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 01/05/1985 Type The nature or genre of the resource Revista Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource text/pdf Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 2015290 Source A related resource from which the described resource is derived Fondo Universitario Language A language of the resource spa/eng Spatial Coverage Spatial characteristics of the resource. Marín, N.L. Access Rights Information about who can access the resource or an indication of its security status. Access Rights may include information regarding access or restrictions based on privacy, security, or other policies. Universidad Autónoma de Nuevo León Rights Holder A person or organization owning or managing rights over the resource. El diseño y los contenidos de La hemeroteca Digital UANL están protegidos por la Ley de derechos de autor, Cap. III. De dominio público. Art. 152. Las obras del dominio público pueden ser libremente utilizadas por cualquier persona, con la sola restricción de respetar los derechos morales de los respectivos autores Biblioteca Empoasca kraemeri Ingeniería genética Publicaciones periódicas https://hemerotecadigital.uanl.mx/files/original/229/13125/BOLETIN_HEMEROGRAFICO_[Bib._Fac._Biol.]._1985._No._22._Junio._0002015289.ocr.pdf b60c6a4aa39a643748f97daac6136afb PDF Text Text �B O L D I E T I R E C T O R I N H E M E O R O G R A F I C O CONS E J O E DI T OR I AL DIRECTOR Ing. Fermín Montes Cavazos Emma Melchor Rodríguez Director, F.A.U.A.N.L. COLABORADOR Ing. Raúl Braulio Rdz. Peña Blanca E. Mire1es Caballero Sub-Director Advo. F,A,U.A.N.L. Ing. Maurilio Martínez Rdz. Sub-Director Acad. F,A.U.A.N.L. ,/:,\~/;' ¡_,;,:-¡--:;, '•. 1~ :h'',~ \•·.,•1:1'- Bolet1n • # Hemer . IMPRESION ulilYO.SITAllg Departamento de Imprenta de la FAUANL ~~V,,,,;~~"t-."s~~ ibliote.ca Dr. Eduardc A3uirre, FAllANL .._IOHU 11111, tl)UAJIIOO . . . - . : l"EQUtJIO BOLETIN HEMEROGRAFICO, publicado por la Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño de la Facultad de Agronomía de la Univer sidad Autónoma de Nuevo León. Con una periodicidad mensual, se distri, buye gratuitamente. Portada: LIBRO Y LOGOTIPO Tiraje de 150 ejemplares Por: Ennna Melchor Rdz. Para cualquier información relacionada con este boletín, dirigirse a la Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño de la FAUANL, Carretera Zuazua-Marín, Km. 17, Marín, N. L. o a los Tels . 71, 72 y 73 con operadora y para correspondencia dirigirse al Apartado Postal # 358 de San Nicolás de los Garza, N. L. (México) C. P. 66450. �I N D I C PAGINA EDITORIAL--------------------------------------------------BIBLIOGRAFIA RECIENTE---------------------------------------------- 2 RESUMEN Crianza de becerros holstein friesian y pardos suizos con nodri - •, PAGINAS DE a:NI'ENIDO DE LAS REVISTAS eµ SE RECIBIERQ\J IXJRANJ'E EL MES DE JUNIO DE 1985 . 1/ • •. , • ,. ' zas.------------------------------------------------------------- 4 '/ Agricultura de las Américas-------------------------------------- 5 •-:>" Agro-Síntesis--------------------------------------------------- 6 • Cebú------------------------------------------------------------ 7 • Comercio Exterior----------------------------------------------- 8 Crops and Soils ------------------------------------------------- 10 Ganadero----------------------- ------- -------------------------- 11 México Holstein ------------------------------------------------- 12 Pest Control---------------------------------------------------- 13 • Pig Fanning ----------------------------------------------------- 14 Porcirama ------------------------------------------------------- 15 Ranchos y Fierros----------------------------------------------- 16 Síntesis Avícola------------------------------------------------ 17 • Síntesis Porcina------------------------------------------------ 18 • UTAH Science ---------------------------------------------------- 19 ARTIQJLO La industria alimentaria en el desarrollo económico y Social de México. ------------------------------------------------- ------- · ~n �.., •,y I Es claro que la industria alimentaria encierra un gran potencial para la reordenación de procesos socioeconómicos. Actualmente coexisten dos sis temas de transformación de alimentos: uno integrado al sector moderno de la economía y el otro ligado al sector tradicional. La clasificación más frecuente que se hace de la industria alimentaria es la que toma en cuenta sólo el origen de la materia prima. Con la intervención del Estado se ha hecho posible la regulación de los mercados cuando las acciones de carác-ter normativo son insuficientes. Es preciso evitar que la industria de - transformación de alimentos se convierta en un intermediario más de la cadena de alimentación. En el año 2,000 será necesario alimentar a 37 millones de personas más que en la actialidad. Sobre el tema anterior se publica un artículo denominado La indust-- tria alimentaria en el desarrollo económico y social de México, en el núme ro 22 de este BOLETIN HEMEROGRAFICO, además de una bibliograf1a reciente, un resumen sobre Crianza de becerros holstein friesian y pardos suizos con nodrizas y las páginas de contenido de las publicaciones recientes que han llegado a la hemeroteca de esta biblioteca. Este boletín esta abierto para maestros e investigadores que deseen publicar algún artículo de apoyo e interés al área agrícola. • �2 BIBLIOGRAFIA RECIENTE 1.- ASPRON PELAYO, MARCO. Sincronizaci6n de estros en receptoras Cebú. Cebú. Vol. 11 No. 4 Pág. 54-57. 1985. 2.- ASPRON PELAYO, MARCO ANTONIO. La transferencia de embriones: su historia. Cebú. Vol. 11 No. 4 Pág. 66-70. 1985. 3.- BENSON, G.O. 1985 corn production plan. Crops and Soils Magazine. Vol. 37 No. 7 Pág. 15-18. 1985. 4.- EL BORREGO TABASCOtCON GRAN POTENCIAL. Agro-Sfntesis. < No. 4 Pág. 78-81. 1985. 5.- BOWEN, JOHN E. Vol. 16 BERNARDA. KRATKY. Mejor almacenamiento de semillas. Agricultura de las Américas. Vol. 34 No. 4 Pág. 6-10. 1985. 6.- y DANSKY, LEONARD M. Mayor potencial genético en reproductoras (II). · Síntesis-Avícola. Vol. 3 No. 4 Pág. 49-53. 1985. 7.- DAVIS, O.W. Integrated pest management: new ways to manage aphids and other alfalfa pests. Utah Science. Vol. 46 No. 1 Pág. 24-27. 1985. 8.- HUSS, DONALD. Aproveche al máximo sus pastizales (I). Cebú. Vol. 11 No. 4 Pág. 71-78. 1985. 9.- PEREZ O., MARCELO. Peligro público: leche contaminada con antibióticos. México-Holstein. Vol. 16 No. 4 Pág. 16-18. 1985. 10.- PEREZ DURAN, EDMUNDO. Comportamiento productivo y reproductivo del borrego Tabasco o Pelibuey. Ganadero. Vol, 10 No. 2 Pág . 67-76. 1985. �11.- ROJAS, JUAN F. Una mejor manera de castrar a sus animales. Cebú. Vol. 11 No. 4 Pág. 18-24. 1985. r (1 ¡ ~f • r- .. , ·1 r, ¡ { y Fierros. Vol. 7 13.- SAYUN CH., EDUARDO. La importancia ~el fósforo y el calcio en la nutrición. Síntesis-Avícola. Vol. 3 No. 4 Pág. 13-19. 1985. ,, ' 12.- SAENZ COLIN, ALFREDO. Fasciola hepática. Ranchos No. 40 Pág. 76-82. 1984. 1 ' l,J 1 14.- SCHIPPER, !.A. iPrevenga y cure la mastitis! Agricultura de las Américas. Vol. 34 No. 4 Pág. 22-25. 1985. ., e '., 15.- SINDROME DE CUERPOS EXTRAÑOS EN RETICULO. México-Holstein. Vol. 16 No. 4 Pág. 62-66. 1985. \J{) { 16.- SURCOS SIN MALEZAS. Agricultura de las Américas. Vol. 34 No. 4 Pág. 16-21. 1985. ' 1 ' . '' r' ' ' .• J ' . ' " t 17.- SUSTITUTOS DE LECHE: SU EVOLUCION RECIENTE. México-Holstein. Vol. 16 No. 4 Pág. 49-56. 1985. 18.- WAHISTROM, RICHARD C. y LA VEME J. KORTAN. Vitaminas, indispensables nutrientes del cerdo. Síntesis-Porcina. Vol. 4 No. 4 Pág. 4850. 1985. l ' f ' ,, r �CRIANZA DE BECERROS HOLSTEIN FRIESIAN Y PARDOS SUIZOS CON NODRIZAS CARIAS, L. y R. VACCARO. Crianza de becerros Holstein Friesian y Pardos Suizos con nodrizas. Producci6n Animal Tropical. Vol. 9 No. 4 Pág. 270-276. 1984. RESUMEN Se estudi6 el comportamiento de becerros Holstein Frfesian y Pardo Suizos sometidos a un sistema de crianza con nodrizas versus el sistema tradicional de alimentaci6n con leche entera a balde, desde el nacimiento hasta la novena semana. Se utilizaron 12 becerros Holstein Friesian (HF) y 12 Pardo Suizos -(PS) repartidos al azar en los dos sistemas de crianza. Como nodrizas, se uti lizaron vacas con ~s de 10 meses de lactancia, preñadas y con una producciónpor debajo de 6.0 litros de leche/dfa. La crianza con leche entera se basó en el suministro de 196 litros durante 9 semanas. El experimento se inició cua-tro dfas después del nacimiento de los becerros. Se efectuó análisis de covarianza de las ganancias de peso utilizando como fuentes de variación sexo, sis tema de alimentaci6n, raza, las interacciones de primer y segundo orden y como covariable, el peso al nacimiento. Las ganancias medias de peso ajustadas fu! ron 0.680, 0,675, 0.630 y 0.480 kg para las razas HF y PS en los sistemas con vacas nodrizas y leche entera, respectivamente. El sistema con nodriza superó (P ~ 0.05) al tradicional a balde con leche entera en ganancia diaria de peso (0.677 versus 0.555 kg/dfa). Ni el sexo ni la raza resultaron significativas, aunque la ventaja del uso de nodrizas fue importante (P,0.05) con becerros -Pardo Suizos. Los becerros con nodriza presentaron 2.5 veces menos días con diarrea que los a balde y consumieron un 82% más de leche y 124% menos de concentrado en promedio. El sistema con nodriza tuvo menores costos variables -por inferiores gastos en medicinas y concentrados y permiti6 economizar 196 li tros de leche por becerro. Sin incrementar los costos de mano de obra las no::drizas permitieron a~rovechar con ventaja un volumen de leche que, de otro modo se hubiese perdido. Con sistemas intensivos de producci6n lechera en los tr6picos, donde los intervalos entre partos superan los 12 meses, el uso de no drizas ofrece una alternativa de elevar la eficiencia de producci6n de las fin cas. �PAGINAS DE CONTENIDO DE LAS REVISTAS QUE SE RECIBIERON DURANTE EL MES DE JUNIO DE 1985 �Agricultura de las Américas EDITINIIAL lng . Agr Edmundo Porras M., Director IRQ Agr Viclor Prieto, Rodador Técnico Oominga S. Serra, Asistenle Editorial 5 ABRIL 1985 ■ AM 34, No. 4 DISEflD Y ARTE ,:evin Callahan, 0lrectDr 4k Ooug Coonrod, Disellador Grállco Correo CONSULTOtlES Jonn E. Bowen, PI>. c. J. Nor'llan Eflerson. Ph. G. R~er P. Humbert, PI> o Paul Lees, 0ip. Agrlc .. N.0.A. Scott A. Nesbitt, M. Se. Anlhony Phelps, M. Se . l. A. Schipper, p~ o.. MVZ. 6 Mejor almacenamiento de aemlllas Proteja su viabilidad controlando temperalura y humedad 12 AOMINISTRACIOII A. J. Hancock, Presidente John Wickersham, Gerente Generar Ron Wall, Gerente ae Venias Susan Birntiaum, Coordinadora de Promoción Oee Unger, Gerente de Anuncios Gtoria Shanahan, Producción de Anuncios (Advertlsing SIies otllces, s11 lnd11 ol AdVIIIIMn) Motores enfriados por aire Más opciones de servicio pesado para uso en la granja 16 Surcos sin malezas Recomendaciones generales sobre su control en cultivos de hilera CIRCULACIDN John C. Arnst, 0,reclor Evelyn Rogers, Gerente 22 ¡ Prevenga y cure la mastltls ! El vaciado completo y frecuente de la ubre es el mejor remedio 1\J3P °WBPA Mlemllro de Am8rican Business Press Miembro de Business Publication Audit ol Circulalrc, 26 Pérdidas postcosecha en Honduras Proyecto conjunto busca reducirlas tan- INFOfllril.ACIOt: CE SUBSCH1PC:C'-l: A.grlc~!!ura d• 1H AIMrlc,s {USPS 041-510' 5e t11:a t:,,ec1<..'r1entt pn to en el campo como en el almacén todo aqUI!! que eslt v1nc:ul20oJ -'11:ec.a o ,nc.,:et tamente- :c•, t>d,s !os aspectos d9 la ind l!StnJ agrooec,,;;-ri~. t~nlo in e1 camoo corro en el comerc'Q. Se 28 d!!lrilluye l:'11tl!én entre t.11cos u c.a;as ¡gw,a~. tun· c1:nari0s de gJtierno: bithc!r:ca! un:veis,aac,s i e~cuelu ag1cOlas: 1n;emercs agrór.'l'OOs. valer .,ar·c;; y 111:térn,c::s P11a latmcante~. il!lenlts y dillr Di:!Gom ce n· ,;¡uinaria y at'o :tecim!er.to agrfco!~s Agua y Suelo • El ri9110 llega a la era espacial Computadora, paneles solares y rai os láser son algunos componentes de un nuevo sistema viajero experi mental <,1 ue aplica chorros de agua ?Rff.105 Of 5UBSCIIIPCION f',!flt t OS PilSES Df HJ.B~ ESPANO~A e: 001ares de :' ,; J,. 1anu $8 ::,o: '2 ar,c! ! 1 3 ·r., y Ja/\J! S18.0~ ¡¡ar;: ~s Esta~s :Jiioo~ dr Norte.....,er ~a S2G' J1 po, ..:n ¿~~ r oara ,oa,s K,s 3oa óemas ,:" ,..~noo S26 00 ani;a;es Correo ~ "90 o~ cic:ul. !i!Jld ~11cl('na1 oe ! SS35 te af•!.l ?recio r-;1 e;eíl'..,1 ,~1 t r t10la·ts S2 OC:~· 11~11le•to Jthi.. y S4 ~O :r.ir 11~mero i·•>sad'l No <.e ~lr tcen t)e'";:ll'e< Sucesos de~~• ,~ tres a.~;~ at an1·11uec1ae FOTOCOP AS lntertec 11 ublis~1r: C'lr~ dUlt'riZa '.J 1e0r"'1uc~ie11 D,n u~ ,n1er~~ e 1>10.1:ter:anc ce dCué•1~ o~e se encuerr1en re;,;1rados en e CGPt1~ti1 C.t.lrdnte CP'l!~- (CCC¡, so!amer.te pr~1c- l>iOC o•actal"'lente 2 í..t.:C oe la suma !)e dos oólires E u • (U5S2 o:¡ por articulo ~ d1•t:c1tn es e,;,:;, :;1 CcngrtS• S!reer s.iem. M,11ssac11Us~1:ns E u 1,. P;,1a otro~ 1,pos, de re;,rod11Cc:ón llactr so'.1t11~c a Gere,:t :ener.i: J~ti~ W"<kwshlm. er la dirección o, ;;:¡cr1ec c,:no. o, ISS'I G002·1350 S2 OC + Oil'-.i Telex •?-l155 AnswerDat1'· 1tHER!EC OLºlf lr,scri:• come ronis~!NIOant.a ce .eQur.!l~ :iase eri 1a ACI mm1S1rac1Ótl Gener.?I de Cotreos oe .Y.uico O~ Da¡o el Núrr, 2811'3 11'1 :ll Clt19~9 Setene! aass ocs:l'1! oatG ª' 5ha,.n!f ,\l,s,,or, Fiev1s1~ Mens;;a1 A!,IICO!a Pullt1CdC1 JO< tnonlh1¡ ~ · ,_,:_.,_ .INT&:T'EC ..... P.O . Box 12901 Overland Park, kans1s 66212 , E.U.A. lmµreso en E.U A KS p~~l:sM= Agroavances 32,á' Piglna 22 l\g ncultu r■ da las Amérlc11-(USPS 00-010¡ SP.~on~ ,:1ass oostapt< oald at ShawneP. lli,¡!'ir ri. KS P1sm,a.",ter 111 cas,. ol ad:iress i:hange pleasP. ieh.1111 tu 1n1,:,rtec P11blish1'lg Cmp., PO. Box 12936 Overland Park _l\ansa~ 662 12. Nuevos Productos / ,, 34~ Indice de Anunciantes. Llc:!tud de conitenido: 01orgt1da en O' ::,io NIJ 694. Exp CPRL'59, 3 de SP;-:•f'-'T'brP 1959, olic1r.a de P\Jbllcac1ones ~ Re\·1s\.1s ol .,¡:,••aclas Sna de Edu.:aCión Pública. P~er Eiecu11,·o Feo •ni México Derechos dr AJlor Rrg1strado;, ante la D1r<:cción Ge,,eral :le ta Sccreiaria oe Educación P·Jl:'!i{,a_ li"ISL ,p 619-75 l,!.""- , ' Fo1as 61S, ¡,_, de Oclutl'e ,e;), t.-,1 ,,cO, D F., Mé, ·CO A,:;r _,.J•,•rd Ce, las Al'"'?roca;s, M3rca ComHc:,si, f!' ln11.xrial fl,,91str;,aa, · "'l1'1c;~do No. 73723. Mrn s1e110 Of D".'sarrollo E-. 'lnom1co o;~,sl,',n 1,:, Propiedad 1,. ,~, 51rial. República r1" Colomtt1;, Copyright 1985, INTERTEC PUBLISHING CORP Ali Rrghts Reser,ed Fol o P'..lr1Hdll r1>e Up1ol>.'1 Cé Anr,r 1985 ACRICULWRAdela sAMEl'ICAS 3 �o-sint • 6 IS UNA VISION EMPRESARIAL DE l.A AGRICULTURA, LA GANADERIA Y LA AGROINDUSTRIA PUBLICACION MENSUAL DE EDITORIAL Af.k> DOS MIL Indice Vol. 16 • No. 4 • Abril • 1985 'c.n... t Uilada1: !.n rl 1po todo curn~ 10 Ocnaediiorials: Coaasupoquictc crettrlU S1\ RH. con las manos atada/CawupoffOf'itnLii SUS objctilU. 1< Al áme El-ajoaj<it<dullado. 18 laforme apa:iat U c:rldím. factoJ dal't: ~n l. ¡.,rodua:ión. 19 lalamr aptdat- "Elatdiloinducitá ambiot en d apo": SalQ. · !O lnfonne especial: ü demanda una dr afdi&o, insati,!«ha ffl un 5ot.. !:8 Jmoaat mpedal. Nuewa tmatqia dt ~ del Flll.A. J5 llllloraetlpCdal; "El prodaaor dcbr pagar b uesaria ~ t i w a ''; Agui.Lu . 56 Wamr cs¡aial: la:Jidammiso& dr Bannnl ¿tmril lin fondo( CS hánac apecial: U1 ~ dt aHito ncasilall más apoyca. 41 _.;al, Baarunl linonciari 7.1 milloo<S de ht<wcas. ,e ......, a¡,<dal: FIJtf< -.ción, .;..¡,.. y a,,,rocióft. •· W t w iA1a f I· El ,ar¡o importado o.ata !S,.85-1 pc8IM tonelada. 57 s.nWad ytptalf Primm planta produc1ora d( baelaias/Ca111pai\a contra la --=a dt la fruta. SS 1......-: Aapin: Ffftirm:&. a cubrir J! millonc$ de: bectáras. · 60 Pa 11e&e Lol.JIÚIDIFO' rojoa pmigu~ a b SAR.H. ll 1é basa: La p adcn Conafrw vcodr:rá tambim agroquimiaa. 6f c.-ado; LI o.r.I de Abasto. un mercado momuuo. r, SINTI.51.S GANADE&A 68 foproba ha financiado 42.t26 vaquillas garuidmu.. 72 En La GMit.a. Jalisro. lo prqutño es hermoso. 76 Aalttar las im¡:M)ftaeiones ~ ganado. pidr Pe1qllffl'a. 71 El borugo Tabuco, con gran po1cnci.,.J 1Q~ son Las pruebas de romporwnittuo. 12 Men:adcm N ~ precios de garantia/Aumcotan SS1i los ftn.ililamcv[l .10rgo t.jadc pecio/ La arya sed buen ~o/Apoyos a mab: y &ijol/LluviaLatraorclinarias pmas a ~nw/ 11 Ap-.auc SESA. tri.lb:nl: 98 mil ~ de moz/CEBU st apandt a 1odod paWLa lft?lilla.dc Pnrio< ag,kol» ' - - - · 10rgo, nqoc:io de $7.500 mitlooes,. Notida:s de CRP,JftW, J pcnonal. M E.n ~ aúmttol. . , -- .........,,, .... Ju• ko Got,dlu W.00 ltlito,✓ o.-.~ '"9. Atr Jof91 A Cortes Gorrile, - ........ ~; - - LNnatclo . . . . . Ag~ . ltlg.Agt. &lladodsllt"affaE lng. Avr WlllrlMI ~ ... J. Maho_MolUkr l!I M.V.Z ,... . ..P- Ouilala.llrlin In;,,,., Luta~Goni•lu M.V.Z. JuanMMluelB_,_Hnl ll'IQ.RaiilC-.-fll----·• - C o . 1:1: E......,_: lrlilO..-e>iG..Wn • AGJlO-SINT!llS-U,.,,....apapecu.-•n.:IOl'-Merw6aadl111Na13 . . ~C\lllor•.1et~.,,,.,.,..._ .. cwM.Pl'OQ.IIIOl'ft. -a....,~,..._.....,.,oo&.dlAl4:K.l.:loru$ll'llllfflGl•P.WWWW4utWdlpl'odllCIOl-,,.pecua-OOldlMuc:oyeft ...• · .....-o Ui""ICl'.,ca6tl-'112~a,nra•J.20000 . . . . . . .. IAl_,•,..,o•Y.,..QO.i&...nu&At.1Et ......... c;uestal210.oo, ..........ou.o o - - .. Ei--.,IMft•IIHlkll•MOOOOÁUW1adlC8f'IIOIIU'f~•s..---c-.. . . o.acci6,,Gane,II dtCo««il. conoflclONo. 211S,.....,..ND.ot1'70/IZ5. deMCIW 14cll....-dl 1915wflUfflltl'odircon110111za OlcilriasldiDiala&. 70 -03110MéllCO, D.F. TM. W•99IZ. Cwcv19eww'523-4371. ~ .•52J.J007, Aa· ___.,_y.,.,..._~• - ~54J..G710, Onc:rión. - • GIIUflO IOR'OAW. AltO DOS MIL. S.A ii,.,. ........ ,,, ~*111'-'•E. ~•c:-.c- -~ ..... ~ 0 . . e.nao,___, ........ ~ . l..ocuc:lln J ............... .,-,s...twz,~ JorweACor1i6tGoNMol o...._.._,._o..n., _.__ ....... GonlMMc....t'Cooran.s Mn ............. i=.. Georttna S.,,a Muc::11'ct~ Wllfsqr,,9&"Gofldw " J. Lo.- lfa,o lCpu!DlrNCl6n ..__ ... MaddNw'-'91hllr'-' v........ ec..,.., ., ~ EIO..,IS I F.Me0..tll,-luca~ ......... AGRO-SINTES6.alU.SINTESISl"OflCIU...SllffESISAY9COLA.MIMA.5COJA. ~HOl.SfEIHylOlwpla:..-. ,....,.......... &INftSIS GAHAOE'RA. Y AVIACION AGfHCOlA. EdiLt._._bolaWI,,.._· ~CIOMNr'loCM,•--•.,.. l'ft&fudoiacNef~W ,-.--.wwr•--flDCRECTOIIIOOECIIADOMS DECEIU ....._...,_,.,......,,,. . ._,..._.AGIIOSINYE5'Sd91AIM e 11:u.EcMorWu.O..llit.l.A.,._.. .. 0 1t:cci<ln.•~---. �La revista ganadera m61 importante de M"'lco Vol. JI • No, 4 • Abril• 1985 CONIIJO IDtlOIIUAL Ou•nltl\iW.. .UU1'9QU! JI.,_ G,rci. lkt Vctonco V11óh Cauno. Clemente Manrec Gu,c-hltfd In; Anuro Es~r Bu,todar J,,sut, PORTADA: Del 18 al 26 de mayo., ctlebrari la XXII üpodci6n Nacional del CebU en Mortli1, Mich., don• de ti dfa 19dcl mismo mtsstcrJcbrañ una subasta na• cion1J de todu las Ruu¡ habrli "tianguis" ganadero ÑQ N~•I S-'$C.l'I lOON dt Uer1i,0 Franc,J.Co Re-;ero fetr,jr..:H M.11 Z. Rodolfo v,111.,- 1/irQ~ Ju,n Ramón Mil. jn IN durante ! dlas, En esa ma¡:na ctlcbradón partic1p11r,n más de 900 animales pro,·cnitnlet de lu principales ganadcrlas del pals. ¡No fall ..1 lnlorm<>: AMCC. Tel. (91-121) 5,41-95, 5•◄5•51. log J1,1,1r, Garcta S!nchu flolf Abrthl~!>..O N,lun In; Manuel D. Gw1Nln Ma.:1 Or .l.!tflt'lcjro P«-ll"IOO Ji,me DIRECTOR 1~ JuM Feo. Gottz.._ 11\igo MORCLJA LISTA PARA Rl:CIBIR 950 ANIMALtS O>ITORIAL: ¿HACA DONDE LSTAN LOS NUEVOS MERCADOS? EOfTOAl'GERENTE DE PftOOUCTO lr.9- Eo.,,ai,dD da II P•,1 L 6 1 10 tL PARAISO: Cll!ADOR DE NELORt PURO Entttvista con un criador de Ntlore padrón y Nelorc mocho. .!Ef! DE ftEDACCIOJf GENTE DEL CtBU: BEWZZIA, TEMPllANA PASION POll EL GANADO Un joven ganadero que mantiene los lauros de su estirpe-. 15 UNA MEJOR MANEllA DE CASTRAR A SUS ANIMALtS Confrrencia de Juan F. Roja,, en la XXI Convención de la AMVPR. 11 LA VEllDAD[llA HISTORIA DEL INDOBllASIL (1) La creación de una raza ctbuina en Brasil. 21 LA CONSTllUCCION DE CORRALts DE MANEJO 52 l.aonardo Mlfflnat ~ DISE~ JaM Du1rte G6mw ....... ..._ ... Alfrtdo Alvarez Nen COM,OSICION EUCTRONICA hll Gatel1 Gllrin ,oTOGIIAFlA MltJl'O Alrc,yo Gon.úMJ: Lineamientos dt construcción y materiales adtcuados. CATALOGO DE LA SUIASTA NACONAL DI: MORWA llllPO'ITl:ftOl/ftEDACTOftll '"9. Agr. Ludwig Johlnn-.i eon• Ckiftd•• 55 INTRODUCCON, COLtCCON Y ADAPTACION DE GRAMINtAS Dt CORTt Y PASTOREO EN LA RECION PACinCO NORTI: Un trabajo de los crnttiaJistas dtJ cmtro txptrimcntal ptcuario El Macho, de Acaponeta, Nayarit. !ne Agr Jot;e tng. Lull Eaqutr Gondlll MVZ. M1.dt' PdlrOulle,:hltrjn J. M1rio Montdtl M. M.V..Z. Juan Manual 8 ~ Faena 48 ; •Ofll.l'O EDITORW. Alio DOS-. 1-A. CEBUNOTAS Notas dt in1<rb para los ganaderos SINCRONIZACON DE ESTROS EN RECEPTORAS c;IBU Un trabajo de Marco Amonio Asprón Pclayo, je(c del Departamento de Transíettncia ~ 5% . DIRECTOft GEHtRAL ;,. "9 . .Aianko..Gondlaz-1"91 54 IUIOIRECTOR GENlftA&. lng Eduardo de la P11n E. Embrionn de la Dirección C.nenl de C.n~tica y Reproducción Animal, de la SARH. COMPORTAMIENTO DEL GANADO AL PASTOREO Un trabajo tomado de Ja cátedra de l.oot«nia dt Bovinos, producción de carne, de la FMVZ de la UNAM. :,8 tL CUMA \1 LA PRODUCCION DE CARNE El ambimtt participa (undamcntalmtnlt tn la industria pnadna. 62 LA TRANSJ[llENCIA Dt EMIRIONU, SU HISTORIA lln \'iatazo al prtJCrt0 de dnarrollo de C'lla modrrna t#cnka. llt APROVECHE AL MAXIMO SUS PASTIZALts J::l anlmal "el transformador de alirnmto a carne o ltthc. Un tntbajo de Donald HuD, de la fAO (ONU). 71 JEfH OE O(PARTAMEHTOI LaonardD Martfnei Agur,o, "-iCCDI E...-1nio l aA1 H..-nanda,. Admwiellr1Ci6n Fllabeno T1p11 Otwwa, C í t ~ Joat Di,an, GórNir.. IJrcduct,dn-Oiflltlo ·--_ eJIClmYOI Dl CUUffAI a•.c. can-• Toecano J...,• .....,_.., .... ..,,..n..,...,.. ........ hpA.f........... Jwt#tM#li}tf...,.,,.,.. ASlfflllTH VifV!"II COIONI 8, ~ac.6n lldefetlta Gond6u c.n.... Cae,IN:a UM publica mensualmente bajo convenio entre laAsoc11clón Ganadera da Criadores de Ca' )lepllbJli!a Mexicana y Editorial Ano Dos MiliSA.La editorial esraapansabla da la edición, Georg,n1 Sa,¡¡:na MUCll'lo. C ~ J. lr1N TrflloUpu Dll'tea6n l~lón, distribución.y administracfóhlcle arta publicación. La suscr,pción anual (12 . ~ - U,200.00 meiicanos. (Al extran¡¡..,_ a35.00 dólaraí USA). (El ejemplar cuesta ""'""" ..,.,. al iÍÍtian¡erÓ 83.00 dólares), EJemplareslÍlresados a 8400.00. Autorizada como corras• '11 das'égunda<:iase. par la Dírección GaqaJ'II( de Ccw'nlos, con oficio No. 21212, e,pedienta 1-.14&"7:de fecha-24' da marzo de 1980. Reglltro D8C-Núm. 0140390, C1roc1emtlca1 141& .. , ji,;')' t.'. -,,.,; • t: ··. :·';,• ·.~ • ~ ,: ' · •, ,~: ~ ·~.w~· , 11 •• l ¡...._____________ El Grupo Edhorial Allo Doa 11111 11U111oa ·i::. AGRO-SINTESIS. CEBU, SIN rESIS PORCINA, SJNTESIS AVICOLA, MI MASCOTA. EXPRESION, MEXICO HOLSTEIN, OFICINAS EDITORIALES.ADMINISTRATIVAS-Y DE PUBLICIDAD: ~ó.1atoM11xico.0.F.Te11.:s23.99.12.Clicuieron. 75. "-tl<O>dad_· 523·;!0_ -01:_Rtdl-cción- 543-07, 10, Dlroc,. 1n S. Alocfacj/lrx. Naranfo: 1008 ~flobfeApdo. Poll,ill 99l... . r~o/Tamo,s. Tet..i 341 •93 y :;43-61 . ·"" ,,._. ceau •• ,mprime ,n offtef papel memorias de cong,.,os, POlttn, coucnf, taoo111<> cana 120.5 a 26.5 cm). fm k>!i 1allores de Editorial Abeja, S.A. Arrieros 84, Col. S11. lslbel. llta• DllaOA MéxÍ(Y\1:) OF Tef·5A1-9.'199 •nu.noe de ompro111 y lolleterla. Ademh edita.,._ da aomana el programe AGRO-Sll,rTE$1S 1 del AIRE • 7 �8 comercio exterior Vol. 35, núm . 4, abril de 1985 311 ,, · .. Confieso qu~ Com~ h~mena¡e al.sernbrddOt de inc,ui~des, a: iundadord~ institucio~hl~~-. -. ~e trabajado . . tro<le muchas generacioñes. se ufrece al lectu e/..texto-deiu11a-charla.sos1en~cJa-"en Entrevista al maestro . septiembre de 1979 con personal de esta revista. Tan ilustre mexicano falleció el ·13 Jés~:Silva Herzog de marzo último, a los 92 ~os de una vida puesta al servicio de los mejores interese~ ñaciifnales. . 321 ·Produci"<.para exportar. Notas sobre el financiamiento al,coaiierclo exterior -~'F- de-México· Alfredo·Phillips Olmedo 324 Bancomext-Fomex: programas financieros _para 1985 338 Sección nacional · -~ Ek.desarrollo del-comercio exterior contribuirá, de modo signiiicd1ivo, a modiiicar la estruC!Ura de la economía nacional y a cumplirlas metas de creom,ento establecidas en-efPlan Nacional de Desarrollo. En este trabajo se ><>Stiene que I¡ actividad expo,ta. dor.i,;no debe ser residual n, coyuntural, sino permanente. La comprensión v ap!icaciOn cabal de esta tesis permitirían no sólo penetrdt con productos mexicanos en nuevos mercados.sino tamb; n consen·ar tanto éstos como los tradicionales. Es preciso asegurar que "mercado conquóstado sea mercado retenido". Cuando a caus.i de las . exportaciones se dificulte satistactr la demanda interna de algún producto. "se pueden realizar importaciones terriporale~; pmteriormente se promovería la ampliación -de la capacidad productiva, o el mayor uso de la existente, para sustitui, tdle; importaciones eventuales". Los apoyos financiero s y de garantías que en 1985 otorgarán el B.1ncom,-xr y el Fome, se basan en !os criterios establPcidos en el Plan Nacional de Desarrolio y en le, p,ogra mas nacionales de Financizmieoto del Desarrollo (Pronafide¡ 1· de Fomento Industrial y Comercio Exterior (PronaficP). El principal objeti,o de ia actividad de la Institución es dar el más amplio apoyo al comercio exterior del pa is con un dob!, objetivo: contribuir al mayor aprovechamiento de la capacidad instalada y apovar los proyectos c11vo fin sea aumentar la oferta exportable. En ambo, casos se obtendrán saludable, Plecto, en el empleo, la inversión y IJ balanza de pagos. Sector turismo'/ En busca de nuevas opcione,. p. 338 ■ Rernemo ndcional, p. J.t4 ■ 349 · Evolución de los De 1979 a 1982 las importaciones rne,1tanas de bienes registraron ur crecimiento inu coeficientes de sustitución sitado, incluso las de aquellos que, contarme al proceso rc sustitoción de 1mportaciode importaciones en México; ··- nes; podrían producirse en el país. Ello conduce a concl u,, qué "antr la µérd1d a de 1979-1982 la protección por la desapdric1ún del µermi,o previo 1 " ,0br,•1,1luaciun del ·1ipo Jorge Castañares Priego de cambio, las ramas que mostraoan un desarrollo int,·rno nás J\;mzado :ueron incaFrancisclYMoreno Riva ..paces de hacer frente..> la competencia externa y de ganar los mercados que el creci- ... _.:_ 356 377 miento de la economía amplió' . Sección latinoamericana Documento Programa de Fomento · Integral a las Exportaciones Nicaragua / Ra íces y vicisitudes de un empe1lu translormador t~esund,1 ',· t:lt1~:1 r--trtc p. 35ó ■ Informe de la integración, p. 362 ■ Recuento l,llinoamericano. p. 367 ■ Como parte de la instrumentación del Plan Nacional de De,arrollo y del Programa r,,,. cional de Fomento Industria! y Comercio Exterior st~ dio J conocer, el 8 ot .1linl del presentP año, este Programa. En él S<.' plc1nted un.1 política mas d.;"1árnic.1 t'n la mJteriJ, dirigida a d ar mayor ren1ab ilídad a 1.1"- vcn:as mt.· ,icJna, al extenor. J'iÍ como o: IJ nci1c1ón de una corxiencia exportadora en todos lo) sectort>'> de la ,ocit_ •U,td . �9 Los prestamistas internacionales de última ' . instancia:~ ¿ha llegado el, momento de hacer cambios? 384 Stephany Griffith-Jones Michael Lipton Un sistema de préstamos internacionales de última instancia, que considere la enorrTl~ c~mplejidad de la banca comercial de hoy, su interna~ionalización y la gran escala de sus operaciones es impre~indible en nuestros díás: según los autores.,..para mante,. ner una adecuada liquidez del sistema banc.:;io y no disminuir la capacidad de cr~. cimiento de los países en desarrollo. En este ensayo se !!~oran algu_n_oJ camino, conducentes .a esti!blecer un sistem.1 de última instancia que garantice ...un flujo ere-: ciente de créditos a ,prestatarios solventes y tenga, al mismo tiempo, mecanismos apropiados dl· supervisión, de tal manera que se evite toda posibilidad de incurrir'en un nuevo "pánicv financiero". - 394 Sección internacional 404 Documento ] . _- ·-· .._ · Panorama de la situación social en el mundo, p. 394 ■ El régimen de los acuerdos· comerciales de Estados Unidos/ Andre, Rohde Ponce, p. 400 ■ Poder Ejecutivo Federal En el O.O. del 14 de enero de 1985 se publicó la nu~a ley Reglamentaria del-Servicio Público de Banca y Crédito, -aprobada por el Congreso de la Unión en su más reciente período de sesiones. ,Esta ley reforma parte de un conjunto de modificaciones de la legislación financiera. Se reproduce el texto íntegro.de IJ Exposición de Motivos de la Iniciativa de esa ley, enviada por el Poder Ejecutivo Federal al .Congreso de la Unión. Documento El 12 de noviembre de 1984, el Poder Ejecutivo Federal sometió a la consideración Exposición,de Motivos de la · Ley Reglaroentaria del Se~vicio · Público de Banca y Crédito. · ... 408 Exposición de Motivos del Congreso de la Unión la Iniciativa para una n~eva ley Orgánica del Banco de México. de la Ley Orgánica Mediante la oueva legislación se subsanan.deficiencias..del anterior estatuto, "particudel Banco de México · larmente en lo que se refiere al nionto del financiamiento susceptible de concederse ] Poder Ejecutivo Federal ,.,, 412 . .. · por el instituto central, al régimen de facultades para regular el crédito, a ia integración y competencia de los órganos de la institución, y a las operaciones que puede realizar esta última". la nueva legislación se publicó; i;na vet aprobada por el Congreso de la Unión, en el O.O. del 31 de diciembre de 1984. Se reproduce el texto íntegro de la Exposición de Moti11os.de lá [nicia.tiva. . "' - - . ' -,. -Docume!1t9: .Er_> sesión c~lebrada ,el 30 ~e enero de 1985," la Junt1-de Gob,ierno 'i:Je! Banco de Mé'. ' . . · .: . Determinación.'del: Í<ico· dete~inó,./!I monto.;rriáximo que_el iinanciaJ:níent<>jnteroo de-esa instituciójR - .. ,: · financiamiento ·interno' .. pooría ;ilcimzar en'el:ejercido correspondiente al presente año. Se reproducen los apar: · '' .. del Banco de México-~Já,ros'':ObjetÑ(?S de política financíéra para 1985"?'PrÓgraiñad'ón financiera.para el -.,_. . ./ c:c ·:' ~- S,· · .,;~!!iercic.Lo",,...Determinación del s.ldo máximo del financiamtentointernó del ~ 7 ,• de Méxi(o,pará ➔ 965" y "Censid~rac,ones finales",'d~Hnfomie que el banco centr:iJ, •"-;: ,, • • _presentó al Ejecutivo Federafy a la.COmisión Perrr{ánente del Congreso de la UÍIÍM; ;:,, · <: _.-. ;''.~ '. ~- .:.¡-=: -= -- .-.· -:: - ;.'-r.-: 414 - ·_ .· .·.:... ,.,f ·, :Carta de..Jntención .af - •,:,,.. · · · .. --· --:: -- :-·--- .· -, . - . - .::___ -- ,-•.:j' -: ~- · · Docum·l !nto-iTe>M Integro dela.tercera carta de intención enviada por. las,,autoridades financ~ras• ,- fMI _· Je México al Director Gerente del Fondo Monetario Internacional el 24 de marzo dé -. . , · SHCP- ; .i985. En ella se recogen los principales plant;am,entos de política económica del país .. ,,~ ·. · _..•",: '. . ~/1~ ...t.•. .•M~./coi:::v.se-expone_n__los ¡¡justes reaiizados a pnncipios de 1985 en m.oteria de P.~esupu~. ..... ,•,.,..;.,..-,ííf' .·.:.., .. _J::_:r::;.·._.~__. -..;.!•.;,..• ;·"?.,:l '1,;i;,JO de c,.2 mb10• y·moneda,< .., .. '.:"'¼/ ·.ol-¡, ..,$,~,...., ' - __ .__.. ~~ 419 Sumario estadístico Comercio exterior de México, FOB (resumen) ■ México: balanza comercial (FOB) por -· sector de origen y tipo de producto ■ México: balanza comercial (FOB) por sector de origen ■ México: principales artículos exportados IFOB) por sed ores de origen ■ México: principales artículos importados (For, ~or sectores de origen ■ Comercio exterior de México (íOB) por bloques económico, y á ,,as geográficds ■ �10 Crops and Soils magazine April-May 1985 FROM Vol. 37 No. 7 THE EDITOR You v. i!I j.Jrnhali!y 111Jlke a minn d1a1,~a,\h~tr~wb ..,,:c110n. rou h.n ,. ah\ays 111 hUr ht·e11 ,,,Id Lo nmtact ltw author you lll'L'd1 da copy of 1he ful! trt ca.-.,• pa¡i1•1 , but d1d not ¡rnb/i:,.,h an addn•~. lk·gi111dng wi1h llm, 1~._..,ut we wlll. . Sonw things to keep in mind l>l'f,,n_. )'OU w(' \\ ílll': Thcse abstracb are• publbhed ,-un<:urrentl), C,intinuing Ecluc:atju¡¡ IJnit~, Al{CPAC~ allow-. fur altC'ndrnA them. tht· wHh thl' pulilkation uf th(' l(•1.·h111C"al J11urnal. lt may be a few w(•Pks IJeforl' the atu hor gets the rcprmt~ to mail !o you. Som,•times the address will nMjiht.· with thl· r,lace of wC>rk. 111h is because th(• author moved hetwecn !he 1imt' the resc>arch was performed ami tbe papcr "as pu hlished. Finall), rhese original µaµt'rs are \"t>r.',· U•ehnil'al pie('es of wri1ing. /f you ª"k fur a copy, l>c µrepaced fnr sorne hPavy reading. FEATURES 15 1985 Corn Productlon Plan If ynu are onP of lhose under extreme economic pressure, here is sorne atlvke on whcrc you can cut costs and where you should not in order to get thc best <.-rop for a given amoun~ of money. 19 lntensive Wheat Management You·ve heard a lot oítalk ahout it, per· hap~ read a littlE' un it. Growing more than 100 Lushels of whcat per acre is not for C'Veryone. There are risks in volved. Bul many goud manager:- who can handle the risks and afford thf' <·osts are getting increac;ed yields and . profiL"i. DEPARTMENTS 4 Events State, regional, national, and internatlonal meetings, plus informatíon nn 5 Forurn T!tr• ~ls1 (. entury b only l!l ye-ars away . Whut w1U a1;rkul111n· lnok hkt• tht•n'! In Lcrm:-. of crnp::. tha1 are grnwn, it will loo!,.. mwh the :-.ame as• il Uol·S today. But ad\·ances in a n11m1X-r nf arC'as will greatl)· improvt' the way those r·n,ps are grown. 7 Al>stracts From the ~arch-April ltJHFi Soil Sci.-nct:' Sudety of .--\merica Journal and the ~lay-.June 1985 Crop Sd,•ru-e. 9 Research, Equipment Look at cnmbme loS!:ic.-.. realistically. Acit.1 or alkali treatment aid~ ruminant prolein di~c>stwn. Res1slance gene found in red flour hcellt•. Precautio11s for spraying in windy weathcr. Planr chcmirals alter immune systems üf mice. 12 !\ews and Views Latent discase mit~ht control gyvsy moths . Pt•rcentage rnst cif food drops again. Which art:' the most popular tnods'? Chemic:ab in curumber repcl cockroaches. C'lean up carefully after ~praying. Bright future seen for ag plastics. Consultant selt>ction a bit ~asier now. 22 Farm Crops FEEDING: '.\utrition a key to dairy survival. CROi' MANAGEMENT: Disease or herbicide injury'? Somelimes hanl to [t>IL TURF: Young trees cannnt compete with lawn grass. 23 Soll and Water WATER: Leveling not good for ali lands; Earthworms may be stealing irrigation water. FERTILITY: Fertilize for g<md yields. N.l!L MAJ',;AGEMENT: Don't try for largest ridge; No-till may require nitrification inhibitnr~. CONSERVATION: Wmd erosion damages crops. not just !'-oil. 26 Mar"ct C_vde trailer, IJa1ry c·om¡,utl':, Sp!it"P M'ai, Coh sa\ •.· r. Culti\ator, t,rai n cll•aner. ~tanurf' !)pn·adPr, \\"irt· 1 r J.Ct r . l\"IJUSTHY :--;l::\\S: :-il·o~1:1 1 Fund Tt•l"h bu"~ anuther c·omp;.,1, y ; 1· tlllk purcha:-;t·-. lincs from füng An,unt.1; :--:01{-A\1 IHJ ) " Upjohn' s pl..i.nt hea!th h11 :-.1n t•.,s · Exmark upens n1·w h<'ad4uartl·r.s : l inilNI Agri~eed, l>uys Lynb Sctrh fr0m lnt<•rnational ~1ull1fo()(b; AgrnU·I" rn markcf Frl 1Kh spra_ver,. 28 Publications Lni'. l•f~lt)' and g1)vernmt•nt ¡,11blko ur,n.s you mighL wa111 l0 hrdl'r. 29 Ccop Protection DISEASF.S: !";oyhcan :,;utlclc•n df->at h baffles the experts: Control in s ight for rict• sheat h hlight. W EEI)~; lmproper herhic-1d<.· UM rnsts a f1 ,rt une; ltchgra.c.s nmy bt' moving north. Cover photo Whe:a1. 11s producti<in b u1 crea,;i11g in man:, n1•w areas. And nC'w techniqu~~ are !){'ing trie<.! thcr<.' and in the traclitional arr•a..-; .. \n art1dc> in this h,sue outlines !hosP techniquc:-.. Photo: Rnh Taylor. Plants mentloned in this issue whea1 l'Orll sur1{hum suyheans µuwto 1'ril icum acSllVU/11 Zeamap, Sor~hum hit·ctlur Gl}dne max Solanum tUl){'rn-;um lm1me)!:ra.-;~ Go:,;sypium :-.pp. Brom11s inermis ! Jryza ~tiva 4uat"k~ras-. A1!rcipynin í('p('ll'i (11t{on tt>tl oak pint> pup!ar celt·r.r l"arrnl ICI IUl'l' ap1}l1 • hananil <·uc·umht.•r hay -.qua.-..h itd1~ra,,;; (.luerc·us rubra l'inus :-pp. l,inodcndn1n tulipírra Apium ¡UavPi,k·nsdulc-cllam·us:-.pp 1,;wtllca :-pp . P_vrus malus '.\lusa para.-..isial·a~pi<'n L"u{"umis so.ni f u-. l..arus 11ohih., C11rumis nwh, Curnmis JX'Pº Rulll111C'l1ia ••xah ;Ita Editorial SWf: William R. Luellen, Editor; Keith &hlesmger, Advertising; Charle!> J . Lewandowski, Circulation. EditoriaJ Board: H. R. Johnsc•n . l'liair· man Det•re and Co.; R.C. Ward, Ward Laboratories; E.L. Knake, Cniv. of lllinoLS; R.G. Jcppson, Piont-er Hy-Brt'-d lnt.ern:Hiunal; P.A. Rank:.. Uni\ uf f'zt"41rgia ; U R. Taylor, Univ. of Arizona; J.A . Vomoc1l. Üri'gon State Llm\".; J.T. Touchton. Auhum L'niv.; G.W. Handa!l, Univ. or M1nne~ota~Wa"l•ca. J.E Hdy!nr, Slat1• Cnllt'ge, 1-'a.: ll.R. Buxwn, lowa 8tate l'niv. BusUless and EdltortaJ Offiea-at 617 Sour.h Segoe road,Madison, WI 'di l l. l't'lephone: (608) 2i4 · i :.! L!. Puh li.-..hed the Cin;t of January. February. March. April, Junc. August, October, Novemlwr, and DecemhC'r. ronus cln.w 4:'i days hdore Jatt• or pub!iC'Jtiou. Se-conct etas. pu~t.age, for Publication Nu. ISSN 0162-5098, paid at Madison. Yr'is., anct addilinnal mailing offices. Printt•d by Schum.11111 PrinTE'r-i. lnt., Fall Rivcr, Wb. Copyright© 1985 by the American Societ.y oí Agronomy, lnc. Any and ali u3t's beyond the •·fa¡r u~•·· provisinn of tht• l' .S. CopynJ.:ht l...aw nf 1978 (l'.J.. 94-55.1) require written J)('rmi~inn and/or nolification or the author{s) and1or pul,lisher. Su~ription Rale!!o: l'nited St.att">: $8 pn .w ;:r; S J.) for 2 Yl'ars. S:!l for 3 years. ()Lher eountries: $10 per yt>ar; $19 for "l. years: S27 for ;J years. Single l'op¡es of any is.-.uf' $ 1.,;¡ J Sµecial l,!rullp rate:; arnilablt' wlwn lo ur more sub<.cnpwms are ordereJ: wrilt' for dl'taib. Send address chan(i!:t'S lo Circulation Man<ijl,·r, includt.> your oltt addn•.,-... allow ¡; W•'<"h fc,r changL' . Orneen of thf' Amencan Scx:it>ty of A~ronumy: W.E. La.~n, ~'t. Paul. Minn., Presidtml; 0.K Mos.~. Corva/lis, Ore., Pre-1dent·Elt>1:t; K.,J. !-'rey, AmC',. la .. l'a.<it Pl't'sident: David M. Kral, Madisun, Wi.s., Acting Execmive Vice President. To simpli!y information'CROPS ANO son...-. MAGAZISE uses tradP names nf sorne products. No endorsement or these pruducts is intended, nor is any criticism implied of similar product.-, that are nut memioncd . Contributions of reature, Foru,n, or department artic:les are welcomed from any universily, industrial or field•based agronombt , crup scien1ist, soil sdentist, or scientisLc; in related fields. Contact the editor for specific infor~ation on submis.,;ions. Crops ancl Soib Magazine :1 �GANADERO Organo ele lnlormac10n al Servicio de la Ganadena Marzo--AbriUBS REDACClON Y ADMINISIBACION Z<lr ,1yuii:I I t San Juan Teptt,an ,c,.:0 ~/,e.<1(..,. 2: OF. Te;~ t76-O:i-1~ 1 C76-O4 ,~~ DIRECTOR L: Jorg1~ Ruben Ocampc ASESOR DE LA DIRECCION Sergio Luna l..Jc Andres Lamoert i: '/ l ASESORES TECNICOS M V Z Artu10 A TreJO t-1 V Z Jua'1 Fernandez Ro¡as M V Z Fei1pe Fiares Romerú E.auardo Chnste:nsen o, ti: V Z Armandc. GJrnez Sarct-,ez DIRECTOR DE INFORMACION r,~ncisco Avtles COLABORADORES ESPECIALES l.J(. Jo~~e Car Jenas, Je5us Mier Javier Ar aganes DIAGRAMACION Y FORMACION Angel A. Bobadilla Vidal. ·. , .. ~,.. · ...... " -.•- RELACIONES PUBLICAS Gc,ente Carmen Somorros1ro ADMINISTRACION Gen::Ptc· Eva Gu1Josa PUBLICIDAD Juhár, Góme¡ FOTOGRAFIA V1cen1e Gu11osa M,,_·tiel Hu FoC' Tte PUBLICIDAD Y SUSCRIPCIONES Vex1-::; Zaragoz.d. 11 Mex1cc 23. O F Tel b76·04· 72 M1,,.,r,lt:rrL 1 Ap::l_; Pvstal ~045 Sv'.".u'!áal Ce Co'reos ' 8 b-H:,.!u Monterrey, i.J L Guadala¡ara M·~uel de Unamun0 4693 Jd101'1es Un1vers1dad Guadala1ara, Ja! Z. P_Ct Tel. 41-52·03 GANADERO: Es pubhcaaa virne~tra!mente por EOITORIAc OSO. S A DE C V . Zarago,a No. 1 1 s.~" Ju-in Teoepan 16020 México, O F Te,:. 076-05· 15 Pre-;10 Por e¡emplar. $350 00 M N. en e extran¡ero U S. $3 OO. suscnpc1on un ai'lo $2 100 00 M N pas-a el extran¡ero U S $30 00 Eiemplares atrasados S400 OUM N paraele:..!ran¡eroU S $6 .00 El contenido dP.10s art1culos firmados es responsab1l1dad del au!or $t.; 1rn¡.,nme en lrnoresos Gala. S A , Viaducto M Alemán 71 Me>.1CC. 0 F Aprobada por la Com1s1on CJlll1caaora.de Publ1cac1ones f Revistas 1:•.,stradas de ta Secretaria de Educación Puol•co C0'1 ol,c.10s Nos 504-936 y 504-1166 de lecnas -: oe Ortubrc y 9 de D1c1embre del 9i5 respectsvamente Derechos reservados Reg No 671-7 5 de la Orrecc,ón Gene,al de Derechos ae Autor Au1or11 • la como corresponde11c1a de Segunda Clase por lél 01rccc•on General ae Correos con Reg DGC ~•1 0140:'1( Ca·actenshcas 22935 1416 Tod•, $ k. s Cer echo::. reservado~. proM)lda la reproducc,on !atal o r:-:;irc:al No se devuelYcn originales de articutos env1a los a e'. :;1 redacc,on Miembro de la Cámara Nacional de la Industria Editorial. Reg. 1475. Portada: Rocket, semental indobrasil, 24 meses, 725 Kgs., del rancho El Carmen de Comalcalco, Tab., propiedad del Sr. Antonio Caraveo e Hijos. Venta de semen. Informes en Comalcalco, Tab. Tel: (933) 413-75 (Ofna), en México: 538-20-70. Fotografia: J. Rubén Ocampo Trujillo. A Nuestros Lectores .................. XXIII Feria Internacional Tapahula '85 .. Morelia: Todo Listo para Realizar una Muestra Nacional Memorable •...•..• Nuevo León: Programa de Control Mensual de la Producción de Leche .• Capacitación para Elevar la Producción y Productividad en las Explotaciones Ganaderas ...•..••.....•.....••.•.• Lo Que se Oye, Lo Que se Dice ......... Chahuites ''Un Avance del Cien por Ciento'' ...• Guia Práctica: Reproducción de Bovinos El Programa de Inseminación Artificial. Tecnologia para la Redistribución del Pastoreo en Pastizal ••.....••.....•• Comportamiento Productivo y Reproductivo del Borrego Tabasco o Pellbuey ....•..•.•••.•••...•....... Pág. Pág. 6 8 Pág. 19 Pág. 22 Pág. Pág. 29 36 Pág. 42 Pág. 54 Pág. 59 Pág. 67 5 �MEXICO HOLSTEIN EDITOR lntJ Ludwig Joh1nri1en M PORTADA: Cada día se vuelve más importante en México la crianza de becerras al menor costo posible. EDITOR ASISTENTE lnQ. R.,ijl Campos R.1mos JEFE DE REOACCION Leonardo Mart·••ez Aguavo DISEÑO Jou Ouarte Gómez Alfredo Alvaru Nen COMPOSICION ELECTRONICA lraís Garci• G31ván M1r1ha Dom1ngucl M indice GRUPO EDITORIAL AiQQ DOS Mil, S.A. DIRECTOR GEN!:RAL lng Juan i'co. Goni61ez !l'llgo 32 36 Editorial: La contaminación, un problema vigente. Noti-Holstein Cartas Noticias: Noticias lecheras Anglac informa Informe especial: Peligro público: leche contaminada con antibióticos. Residuos de antibióticos en leche. Lo mejor de México: Vacas adultas Vacas 4 años Vacas 3 años y 2 años Vaquillas y terneras Toros Toros jóvenes v terneros Producto de madre Producto de semental/Manada de criador Actividades Holstoin Friesian de México: El programa de control de producción a Nuevo León. Escuela de ¡uzgamiento. 42 1Cuidado 5 6 SUBDIRECTOR GENERAL lq¡ Ecluar'X, 4e :,1 Parr, E 8 EJECUTIVOS OE CUENTAS Gabrie:a Carrillo Toscano J. M<1n0 Montalle~ M. lng. bdwtg Jnha:msen M 14 10 In¡¡. Jorne A. Cort65 Gonzá!ez 16 lng. Luis Esq1..er Gon.z:ilez MV Z Ma. deJ f';br Qulle1 Behr6n M.V.Z ;uan \4an,..el Bustos Florh 20 :.u, ,J R1ot Bal"os JEFES DE DEPARTAMENTOS Lc-on,)rr1o MJr:i'1el ,¼UIV" R9dJr• ón E1erarrlC1 ;:.,~J· .- ;,,rnánclu. Adm,n, 1'Ción i' ,hut.r: . Tai, Olvera, Drculac. José Du~,1., G(Wl·z. P•od ucc16n -D11eiio ASISTENTES Mauro /vrovo Gonz61cr. Fo1ogr,llia V11g1.,a COl'c,ra. Compu!ac·◊n lldefonso Gt,núlei Canales. Cobranzas Georg1na ~uu1 M:.,c1no Circul1c,ón .;_ l1d1a TntJO L4,ei. Orección 23 24 25 26 27 28 29 30 ~utrición: 48 49 58 Elta es una put.Ucac16n de la AIOCllael6n d• Crladore1 Holstaln-Frleslan de M'•l~o, Apartado 258, Tel. 2-02-11, C.P. 78000, Quer6t&ro, Qro. Que II rtdactada y dlttftada por el GruPO ldltorl.al Atlo Do1 MIi, S.A., lndlanjpohl 70, Col. Njpoles., 03110 Mb:lco, D.F. Tel.: 523-99,12, 523-30-07 1 523-4-3-76. So Imprime en Editorial Abeja, Arriero, 5', lztai,1J1p1. El Grupo Edltorl,11 Afio D01 MIi tambifn publlca AGRO-SINTE• SIS, CEBU, SINTESIS PORCINA, SIN• TE.SIS AVICOLA, MI MASCOTA, EX• PRESION, memorta1 dt eongresc1, posters, anuario, de empr11as y folleterla . Adtmh edita c.ada seman~ "' programa AOROSINTESIS oc! AIRE.. 62 68 70 71 72 74 75 76 con el flúorl Sustitutos de leche: gran mercado potenc1:)I. Sustitutos de leche: su evolución reciente Reproáucción: Hormonas y pubertad Salud e higiene: Síndrome de cuerpos extraños en retículo. Gabarro y mugre, binomio inseparable. Control de producción: Las diez ganaderías con mayor producción a 3 ordeños, d,c,embre 1984/ a 2 ordeños, diciembre 1984. Las diez ganaderías con mejor fertilidad. diciembre 1984/con menos dlas abiertos, diciembre 1984. Las diez ganaderías con menor elimin:Jción, diciembre 1984 t can mayor producción a 3 ordeños, enero 1985 Las diez ganaderías con mayor producción a 2 ordeños, enero 1985. Las diez qanaderies con me¡or fertil ;dad, enero 1985. las diez gJnaderías con menos días abie1i0s. enero 1985/con menor el1mmac, én, ene:-o 19"5. j _,, ) �13 'JCLU\1E 53. NUMBER 4 APRIL 1985 IDlffll FEATURES ABOUT THE COVER: Pest Control recently completad an extensiva interv,ew wIth Bob Outman. Jrom Tadd Service s and w,tn Oave Helms, who uses ene of Tadd's dogs wh,le working fer Paramount Pest Control out ot Falls Church, Virginia. One of Tadd s teagles 1s shown ch eckmg fo; termitas en this month 's cover. 20 What Is There Left to Use for Fumigators? Noted fumigation expert Vern Walter takes a long look at this question and concludes that while ali the news is not bad, it is certainly not ali good rn terms of the choices available to fumigators. Check page 20 for the total story. 28 The Electro-Gun: Super Tool or Gimmick? Pest Control recently Journeyed down to Miami, Florida to interview Sandy Burger about the use of the Electro-Gun for dry wood termite control and the results were very positive. 36 Are Noses and Ears Good lnspection Tools? Well, !he answer to that question might just be yes if the noses and ears belong to a beagle dog and if that dog is working very closely with a trained human term ite inspector. Pest Control takes a long look at terrnite dogs in this issue. 44 Bill Haymond Drills for lnsect Control PCO Sil! Haymond, the owner of Areality Pest Control of Seattle, reports that drill,ng often provides him with the complete control he is seeking against carpenter ants and cockroaches. 48 PAGE 36 DEPARTMENTS John Beck Looks at Research Needs In this month 's Management lnsights section, John Beck discusses the incustry s research needs and then requests that you write to !he magazine about what you feel are the importan! research areas. Computers are also discussed. 4 ABOUT THIS ISSUE 6 ANSWERS 8 GOVERNMENT NEWS 10 INDUSTRY NEWS / PAGE 40 40 FIELD GUIDE 58 60 64 66 68 CLOSE-UP QUALITY ASSURANCE ADVERTISERS INDEX CLASSIFIED ADS IN MYVIEW ·- · - ----------------------------------=.~..~. ~---- ® l.. ~Af.~OURT BRACl .;0VA•:QV!Cn PIJBUCATIC"', 1!:__ WBPA Vll' ""'''''"· ,• NIT COHTlltOL ASSC)CIA 1ION NEW YOR S&an'e K 7-t: nu, A~!muf, York.~'· Reben 10017 t212' · ,1 a., 133· •CHICAGO: 111 Ea~t Wacker Onve O·ca:10 ''- 60601 (312 .,. 938.iJJJ)JQt> l~1e • SEATTLE 1333 ~. ·,'V ...:or,10s~ WAd 98177 ¡206' ª "3li3-286-! Mierov. h~.~COURT BRACEJOVA~~OV•::1, PUBLICJ.. ..,.IONS Robt>n L E~gf!I. C~ar<mar R:criard Moeller Pre::.tden!. Larsfl.ldmark. E1ec;.rhvt- VicePresldfn1 ANndH,,m,:1,. Treat.ure, Seri,o• .,, ;e r-,es,aer:•s -rnomJs G1Q·1e, Ez· J Pir'.'1.S. Vi.:e Pr es d.?N<. Je~ B,:aert.o:1ct' Jame•. G'itrria Grt.:rge G1e--rn. Harry Rama•et P(ST CQJ\ITHOL (ISS~1 ('".:31•61:'' ,S publss ~ monthly Dy Ha•r-,, ,''. f-•:::e Jova .ovich Pvt>•,ca1,c,,¡~ Cc:;.Jrate a"(l (a,tona' ::-",Cf;-5 7500 Ola Oak Bou,e~ard Clht ~'10 C,l'l,o 4 ~130 A.;·.i;:•1,s,ng C",:es ~5. Th,n· ,-.,.. .Jf ~lewYoo: New fOrk 100:7 ,;r,c ·' 1 Eas1 WJder Orive Cn":ag'l, 111,n(')-s 60601 Ac.;:oun•,11:¡. Adverti~•"9 Pro..:uct,on c,,cwa• C" ,.,:-,ces East f ''il Streti O..i :•>i ,,, nr-t>s•Jt,. .;: !>02 S1.1t:sc· ra1es. )'car S20 tw·· v~.,,s SJO.n '.'ltnJ",teel Staies c.r, , ea•s:i~, t-.VO)·ears S40 1n C.:inada Al1 0tne1 coul":, es 3'>C ;'.'C'r ved' 11e C.J!:\IE!S 1p1l· :'IJ•: c,nty¡ !:, "', .... U S e1:.ewne n:1 $4 5 0· a Cld $3 00 :,-,, ~-p,,19 ano t1a'1(1i,r,,1 OH Otde· ~e•; ,1 t lass p('51JO:e paid al OuJu:'1 V.nnt!SOt.a 5580& ene a:,c,11Clna1 rnaiJ•'l-J " r~ Cu~., :;"t 148: t•; H;::.::0.;,1 Brar, Jc-·.,ll'IC!l,1Ch l:,c -'lt",;~·!> ,.. ,e, ..,,--: ~"; ó!•I ol 11,,s. ;>ti.!· s· n 11 .u Dt.-1:>pro-.. _.,_,.cortransml\lt!<I in an}· lotmo, 11:, a-s~ me,.,"' t'lf!'Ctron•~ o, rnt".::r ,1.,1 ,i ~, -~ ·•'.) pr,otocv:i~ recorCl•'I: _,, dr.y ,nformatu,,. s1J•.,9·· Jnd •l·tl -'·,l ~-,s.1.-11 ..,,tnov1 p<>·m•~s. cm ,n writ,rg lrom tne pUOl,sher =· ..:" ª"" ~ APRIL 1985 PEcST CCNTPOL 3 �F there's a pivot upan which the well-being of the whole industry balances, it's the health of the pig. Without this it can never thrive or prosper. Currently our State-run Pig Health Scheme, is under review. With pressure from the Ministry to charge for its services and/or rnake cuts the scheme could suffer severely or even disappear altogether if hefty lees were levied on members. The cost of the scheme - pul at f:280,000 - has been queried before . But this time the Ministry is not crying wolf, believe many informed sources within the industry. With the Aujeszky's debacle showing few signs of abating the Minis:ry must realise that this is not the time to make cuts or introduce charges for a scheme which is of national benefit to the pig industry. Sorne of the 250 or so herds involved in the scheme have been monitored for as long as 17 years enabling vets to build up profiles which giv€ an accurate picture of health. These serve as base-lines for epidemiology, research and development and aid decision-making on a national basis. Such records would be irre¡;laceablB. The Pig Health Scheme employs about 30 of the Ministry's own vets and makes use of the VI scrvice. The services of around 180 local vets in prívate practice are also called .upan. Jt thus generally helps to encourage specialisation and buikl up 'pig expertise· which eventually is of benefit to ali producers. Mooh of this would be lost if the health scheme were allowed to fold. Finally, an 'official' scheme can be a great advantage to pig exporters. Herds testing pigs under MLC's pig improvement scheme are obliged to be members. The lack of health problems at our test stations does not go unnoticed by overseas buyers. We have one of the most sophisticated pig industries in the world. Without a viable national health scheme for pigs we would undoubtedly be handicappcd compared with our competitors, particularly in export markets. In their efforts to eradicate just one disease from their herds Aujeszky's British pig producers seem to have saddled themselves with a debt of over f: 15 million. For the Ministry to try to make savings on a paltry [280,000 would be seen to be both inor,portune and downright mean. And in the long term it would certainly be damaging to our industry's health infra-structure as well as producer's already badly-<iented confidence in the Ministry's attitude to pig health. 1 IN THIS ISSUE Vol 33 no 3 March, 1985 Comment l11side Pig Farming Muck and money Looking ahead EEC Report: Too much of everything - says Commission report Confessions of an also-ran As I sea it: Putting back the acorns Pig chat •, ,> / Wople • 2!l 30 ~ . .. . • • '~ight ~n .. . OJIGordon M1tchell 11 • T farms ~ ether girls- 350 sows in . ~• group ix""n' match - far custome · l " " ' " ' " o• rHe AUOIT e.t.iEAIJ.DFCJRGUi:IUIONS 59 Economics Cambridge costings; "conval needed" , Exeter report: "pig cycle past peak" flegency pork commands premium M· \ -' • I t• 51 C ns MAFF qots to hit health s Meat's place in healthy diet · 64 ~ i5 t'I?' ·_· • Welfar, increasing!v sensitive , iss4e - says Brand new .~ · . , ,;- , 6 Newi roundup " ·> NPjl'A 4rg_es more positiva sa_y 9ft ' J"l'e.31 promotion 113 rP' "'''"""" . . 85 120 !-monitor · ."' 80 : wrangling in Farming Press Ltd 1985 _____ 35 38 Marketing '¡Vill labolling help meat-eating? No reaponaibility can be accepted by PIG FARMING for the oplniona exp,es __ sed by eontributon. - - 18 43 conformation Slurry for roses and sensi EDITORIAL, ADVERTISEMENT, $UBSCRIPTION ANO CIRCULATION OFFICES: Wharfecale Road, lpswich IP1 4LG. Telephone: IPSWICH (0473) 43011. 5 lines. '$\J9SC'"1"1'10N RATE: lnland (7.50 (1 year). Overseas US $40.00 (1 year) e G6 73 81 New~ l:ditorial: Susan Higginson, An3ela Taylor. Advertisement Manager: Ces Kerridge, Asaiatant to Advertieanwnt Manager: Allison Walker. 11 27 33 Techn;cal Nesting box for sows Getting to grips with w.!rms. . m thegut · --~ . • Computer back-up for new ho~&.~, ' -,.¡,¡,,,.... Leg-u¡lipr,con~? Give vojl.[ grading a_'lnedical' Editor: Marti11 Lool<er, Oeputy Editor: John Fostef, e 25 Your views --.., !4~rical wo · s first pig farm l! A B 3 5 farrowing 99 �• rc1rama DESARROLLO Y TECNIFICACION DE LA PORCICULTURA NACIONAL 15 ORGANO () 1---------------------------~o < MESA DIRECTIVA e A. l,f, v. E. c. Presidente s ARO 9 \'OL IX N• 107 AGOSTO 1984 fRANCISCO O. BAAVO CONTENIDO: ol"'1 Vice Presidente ARMANDO PATRON Secretario f. JAVIER GONZALEZ PADILLA tesorer11 ALBERTO STEPHANO H. Vocales: Ricardo Navarro Fierro camilo Posse Velázquez ........... . .... . ~ RELACIONES PROTEINA: ENERGIA EN RACIONES CON BASE EN SORGO Y PASTA DE SOYA PARA CERDOS EN DESARROLLO, SAJO DIFEREN íES CONDICIONES AMBIENTALES. l. NIVELES DE ENERGIA Y VALOR DE INCREMENTO CALORICO Ma. de Lourdes Alvarer: O,, Rubén Loeza L. y José A. Cuarón l. . ............ .. .. . .. . . . Co0rdinador Asociaciones Regionalet SITUACION ACTUAL DE LOS ALIMENTOS TRAZA EN LA NUTRICION DEL CERDO JUAN JOSE MAQUEOA E. R. Miller ......................... . Relaciones Públicas Nacionales Relaciones Públicas lntemaclonales CALCULO DE PERDIDAS ECONOMiCAS DEBIDO A LA IMPRODUCTIVIDAD Y ENFERMEDADES, EN UNA EXPLOTACION PORCINA DE 320 VIENTRES LUIS VILLASrnOR M. Carlos A. Peralta Rodríguez FERNANDO ROLDAN s: > g UN MODELO GENERAL PARA LA SIMULACION DEL MEJORAMIENTO GENETICO CARLOS BARRAAON J. JORGE LOPEZ CARLOS VALENCIA BRAVO FRANCISCO HOLGUIN ~ o z ; 3:: l"'1 X 21-22 23--38 ~ z > ol"'1 < ~ l"'1 :o z > :o o (/) l"'1 (/) · Comit~ Clentlfico: JORGE FLORES MENENDEZ JOSE MIGUEL OOPORTO JOSE CUARON l. JUAN JOSE MAQUEOA ANTONIO MORILLA PABLO CORREA FRANCISCO PEREZ 40-45 Rubén Loeza L, Ma. de Lourdes Alvam O. y José A. r,uarón l. . ............ . . . ..... . ~ > e: RELACIONES PROTEINA: ENERGIA CON BASE EN SORGO Y PASTA DE SOYA, PARA CERDOS EN DESARROLLO BAJO DIFERENTES CONDICIONES AMBIENTALES. 11. NIVELES DE PROTEINA ~ (/) l"'1 z 46 · 47 (") l"'1 ;:o 8 Gerente: (/) VICTOR RUIZ ESPARZA Coordinador Gral.: Ma. ANTONIA ESPINO R. Arte: EOMUNDO PEREZ C. Toda Correspondencia Dirigida a: REVISTA PORCIRAMA. S. A.. Apartado Postal No. 18-237, México, O. F. Código Postal 01180. Tel. 564-35-69. Revista Porclrama se Publica Mensualmente. Precio por Ejemplar $150.00 M. N. Suscripción Anual (12 Números) $1,500.00 M. N. para el Extranjero $30.00 U.S.D. Registro S.E.P. No. 117-72. Autorizada como Correspondencia de 2a. Clase por la Dirección General de Correos. Permiso Prov. da Clrc. de la D.G.C, No. 8395 del 23-9-83. Impreso en los Talleres de Tlpogréflca Castaneda Hnos. S. A. de C. V. Sur 115 No. 2266. Col. Juventlno Rosas. lztacalco. Tel. 571-48-06. �16 Octubre, No. 40, Año IV, Vol. VII, 1984 INDICE ~ = - - DIRECTORIO -=:::;:., 4 CONSEJO DE ADMINISTRACION ARO. ROLANDO TAPIA Presidente. PASCUAL DE ANO~. Director comercial LIC. HUGO GOMEZ BULNES 10 Gerente general DIRECTORIO EDITORIAL PASCUAL DE ANDA Director general LIC. HUGO GOMEZ BULNES 17 Director editorial ING. ALFREDO SAENZ COLIN Jefe de redacción EDITORIAL.- Segundo ataque a un diario de la capital. Inevitablemente se pone en peligro la libertad de expresión. SECCION GANADERA ENGORDA DE MACHOS HOLSTEIN.· Podría ser un buen negocio para el ganadero y la oferta de carne crecería abatiendo el déficit. Pero, las autoridades quie· ' ren seguir jugando al control de precios. GARRAPATA.· De /os insectos chupadores el más dañino para el ganado; afecta su crecimiento y produce, entre otras enfermedades, la babeosis o piroplasmosis y anaplasmosis. COLABORADORES: DR. MIGUEL ANGEL MAROUEZ ING. DAN BADULESCU e:-==--- SUPLEMENTO AGRO-EXPORT--====::;:,._ FOTOGRAFIA CAFE DE TLAPACOYAN.- Cosechas de 50 a 85 quintales por hectárea aprovechando tecnología generada en México. TOMATE DEL FUERTE.· Trampeo para detectar adultos de gusano alfiler y como medida de combate contra el lepidóptero. EL AGUACATE Y LA ECOLOGIA (111).· Altas y bajas en temperaturas, en el mismo día, propician la caída de la floración. PALOMILLA DE LA PAPA.• Investigadores del IN/A y del CP han logrado interesantes aportes en el comportamiento fisiológico del insecto. HERMANOS MAYO Fotograf,as urbanas SAUL VILLEGAS Fotografías a color DISEÑO SERGIO AGUIRRE REYES Jefe de area GUILLERMO FUENTE(, G. PUBLICIDAD JOAOUIN RAMOS Publicidad local DR. ALFONSO VIRGEN Publicidad Foránea (Monterrey, N.l.) CREDITO Y COBRANZA 62 JORGE SANTIAGO M. 69 76 PORTADA.· Ejemplar Sulolk del Cole, glo de Postgr1duados de Chaptngo. Fotografía do Enrique Arroyo Olin. ALBAMEX.· Alimento para ganado de la más alta calidad, al menor precio posible ... ¡sin sacrificar márgenes de ganancia! SIDERURG/CA NACIONAL.- La empresa número uno en tractores de mediana potencia, se asoció con John Deere, la empresa número uno en tractores de gran ta· maño. FASCIOLA HEPA TICA.- Entre las enfermedades para· sitarias de los bovinos figura la fasciolasis y el agente causal es un gusano plano que ataca el hígado de los rumiantes. RANCHOS Y FIERROS n una publlcaelon ff'191111Ul di CONTEMPORANEOS EDITORES, S. A., con domicilio en Rullno Blanco FomNnl 2118. Cok>nll lztac:C1ih'611tl, CP 03520, T11:-5711,52•1•, Mta:lco 13. D.F. ClrculaclOn ctftlRcad• 4,500 Rqt1tro de la Sec:ret1ri1 ff Educ,clOn PUbllc1, 021-20-81. Ruern No. 72•83. u. cllud d111 Secre..ria di Oobemacl6n lliunero• 11Hy 1911. Ae9fslro en 11 Dlt'K'Cl6n O.nerai CM C01T90'1 nu. nwo 4218. de fecba 1lde meyo de 1NS. ,,__ del ejemplaren fl temtorfo nacional, 220 ptisos. Pira Norte y SudarMñca. 1.5 d6IMet el •}emptl,. •i•rn,l.,..,. RANCHOS Y FIERROS 3 �índice Vol. 3 5ÍO&B515 "auíoola _.., ____..,.......... ..,___ ____..,.........,_ -•---•--·-·--- ?ORTADA En nuestras manos des• cansa el destino de nuestra avicul• tura IFoto cortesía de Hi-Line) □ •r«:tor; tn•J Jc.an reo. Gon,a1H ia'u~o Ed1tor1G~r,n111 óe P,om,:;to; •:,g .-1)· W,s !:~·4'.'~r Gonra!ez J1fe de rl.ed.i~ción· 3 Edito, .. I: Todo listo para Acapulco 6 Natrlci6n: La soya inlegral en ia nutrición awico:a 22 Entre-w1Jta: Jarnesway, una empresa proqresista 27 Sanidad: La eritroblaatosis, afc-cción de !os gallos d~ pelea 34 Nutrición: Fo;mulación de alimentos al minimo costo 39 Manejo: Críe guajolotes: son buen negocio 43 Coturnicultu,a: El huevo de codorniz 46 Avinotn: El consumo de huevos aumenta IJ postu ra 49 Genética: Mayor potencial genético en reproductoras (11) 56 Mercados; Suspendida la importación de pollo 58 Manejo: Crianza y manejo de las aves 60 Congresos: Simposio sobre alimentos balanceados 62 Actos próximos: Congreso Latinoamericano/ Expo avicola y porcina/ Curso sobre manejo de reproductoras/ Asociac·ón Americana de Patólogos Aviares/ Reunión ALPA 85 63 Productos nanos: Eficiente limpieza/ Pigmentos par.J la avicultura. - Compc)lici,oo Eltcttónieal· lra<S GMcia G.lv-tn FolOgrt,fia: SINTESIS IIVICOlJli '.i ¡::,rien re~1sta nac,orra1 enfocada a sanslacer l a s ~ <!ll lt'l>oe: 'J•!OF. Se emoia coda ,--,. 1 f n,ol ~.,,ei.,•1~•re:;, ,1,tt11cos veter,nar ,,s wot&<:n,.tas fabr,cantll$ y distribu,dcJNs de •ntumo:... 1ns1i1wC10r1Ndec,• 1!110, furic,u,wtJOS p;,,tlhcos, uru.,er,;,rt<)des y cenirus :le invesuoación tanlO nlcionales como lllltr,ll'tjoros. lA Su$Cnpción .,nual (12 n~ "61'0SJ cues1a 83,200 00 meJUtaflQ$. l.tJ 1:~ranjero S:!5 00d61atn USA), (Ele,-mplar CWfttl S290.00y ,11 ..,,uan¡ero ~- · 00 dólare-.;'. (¡t:n,p!arcs at1uados e $400.00 Alw..r,1 adil c:omocorus,ondene,l de Segunda Clase, poi' Ia é>weccic,11 General el, t.:mrl;!f,,; -:on ,11c-, No. 21212. upe::henl!' No. 091 70.'1682. c»lectia 7 Ó9abl'ilde 1982- CorrU· ~ndent,· r',(l f~11nd1 Cl•M. Registro DGC ,Nllm. 0130362. C.1C1..isticas 229351401. Oftdnl1 Edltorialn, Ad· rrunlstr•1,vu y PI? Pt,blreid.:.11 lnd,an.épohs 70. 03810Mb,co. 0 F Tels,: 523-9912. C'i,cu!~grV523·4376, Pubfic1· t1&-1 s:n 3i)J7 p .. !,~t ·-" 51-J n10. Direcaón. GRUPO EDITORIAL Af.10 00S MIL. S.A. S ~ t o r Genmll. lnq Aqr. E.duattlode ta Parra E hfH de Departa~os. ~11,dQ Manlr1e1 Agu11vo. R90a1;c,óro Evei,irllQ T~,,., Hdn. Aóm1n,s11.ic:6n F1ht>e,t,:, lapc11 01\oera. C1•::ulac1"m Jnsé Dulrlfl Góm~:. Pr<1dut:!.1l.n•D>s •!'lo E,-cutn.,o, de Clillfltal: Go11boela Camllo Toscano R~ Etv,que Mer,. RedacoV'i '"'-rmda Barrag.111. Locuc.on _ . 58"Chet. loct.lCIOfl ~"º Monlat'lft M L.idwlg Johannsen M. J Ma. dol Pil3r Q.iler 8ettr6,i Jorif A. Corté• Gondlei Juan Manu!l BustOI .c:1ores Aa.l:entu'; l/'1rgim1 C,1QN1 8 . / C ~ ll:Sefon50 Gin. Cana1eS/Cobran431 Geor1>1na ~ Mucifro/CWClffec1Óll J. !Jdil, Tre-,o toper/OrrN:CIÓ/l El Grupo Ed•!Ofial Al'lo Dos Mil pr0'\uce las re,11,11:smensu-,li:sAGR•J 511'fTESIS.CfBU. SINlt:::..S PORCINA ~,NiES1S AVICOlA. fiel UA5C01.4.. r,'E,11:1CO li0LSTE1f.: y ic,. $UO)l!m11,nr~ rrer. -~al~:,; ~1'-ITESIS GA,'1,AOlRA} AlilA.C IO't A.GF''· <':'OLA C 1-!J •<Jl.-tTI.is ll~l, ti'll. ~ l'l'e:noriasy anuan0$, ('11Uo eilos ,¡1! O!R~CTORIO Of CRlAOORES t'E CE'::L! rr•v.rc,o '\il <hi.! a.s.esow1 eoi n1- 1..ióote cnoa y comurwcac,on.. r produce ~cnl.)r.1hr.t:nta c,1 pro¡¡,,¡ r.a •,lddAG,10•&NltJ,.., ... ,.,,e,.,~ .J,e; AIR( C ' \~•-. ~~'.- Mauro /llnoyo Gonzáler DiFtc1, t Glll\9t'.. : tr,q Ju.)fl F· Gondlez 111'91) 1S83, Ed,10,il\l Ano Oa, Mil. S A. P,ohibi!» r, rrp,oducc!Ón. t'n cuslq4¡i« forma ! H) Nutrición: La importancia del fósforo y el C<i:cio en la nutrición ~ClrdaMIM. l"''"arW Marttner A9uayc; Abril _, 1985 13 Ouaiio: José Ol!.1rte Gómer Alfredo Aiv.,rer Neri Reporleros/ Rld1C1ore1: lng. A{¡r. Eduardo c,e la ?a,11 E. 11111 Agr. ludwio Jot1a11nSl!I'\ M. J . Mario Mon:a~ez M M.VZ. Ma uel P11ar Ouilei c!ettr,1n lr19. Agr Jo,ge A Con&S Gonúlllz M.V.Z. JUI~ M1nuel ButlM Flores !ng Raul Campos * No. 4 * Pág. 6 .- �P'9. 27 Pág. 16 indice 6 8 9 16 21 27 38 42 48 52 56 60 ~O[]Jv[]áJOáJ ~ CPrnrnrnooorn Pág. 52 Vol. 4 * No. 4 * Abril * 1985 Editorial: Promover el consumo del puerco Mercados: Se estanca.el cerdo Nutrición: La nutrición y la calidad de la canal Comercio: Comercializar para sacar al cerdo de la crisis 111) Manejo; EI ambiente y la selección de hembras de reemplazo Zootecnia: Razas manejadas por la Asociación Nacional de Registros Porcinos de EU Industria: Exquisito manjar, carnes frías 111) Industria: La porcicultura en la zona henequenera de Yucatán Nutrición: Vitaminas, indispensables nutrientes del cerdo Entrevista: Aptitud sobresaliente del pie de cría doméstico respecto al importado Patología: Fluorosis, amenaza latente Porcinotas: Consejos sobre vacunación/Proporción de sexos al nacimiento/Nuevo procedimiento para detectar triquinosis/ A vece¡ gana el gordo PORTADA: La habilidad materna es una característica preferida en la se lección de hembras de reemplazo Director: Editor / GwMt• de Producto: Repottaos/A.iactor•: lng. Afl'. ~ d e l,a Parra E lng. Agr. Luctw1g JQhannsen J Mario Mon1a;,ez lng. Agr, Jorge Cortés GonUll1-1 Editor Asistent1 M .V .Z. Ma éel Pilar Quílez Bcl!r6n lng A¡r. RaC:11 Campos Ramos ~ RIO:!o Sa/'los lr,g. Juan Feo. Gontélez ll"ugo M.V Z Juan Mcmuel Bus1os ~lorH Jef• de R9dacci6n: Leonardo Martínez Aguayo lng. A"r, Wis ESQutW Gomález Di1efto: José Cuarte Gómu Allrado AJvarez Neri Nicolás CArdenas ~~aninez Composición 1.8.M. l1a s Garcia Galvá n Msnh.3 Oomi:igue: Fot:ografla; Maure, Anovo Goru:ález SINTESlS POACINt.-Ulp11~ra 1ev1s11 nec,on,1 enfoc:IKII a sai:~facer tasne-t.c!Sldadesóel ~ , .. 1.llo, Seenvi1 ,;¡da mM, 5,,-,11 t>Ol'<'ieultoies. méd,cos veu:1,1'.1no, zoo1ecn.i1.:~ '~tl'f.i:::nuesvcs.sin buidorn de 111surn0:1,, lntlCUOOl'ln dt créd,10. f u r , c - pilbba,. y urnvtrlldadH, cent101" oe mve-.ugae>ón tamo nacau,aln como IW.in¡ercs la su ser pe,<~ ;anu,J ! 1l n.;,111?rus1 cuesta S3. 200 00 me.uc.ar.o11A1e:11:11ant9ro•JS.00dólat"• USA/ !El .,e,,iplarcuesa S290 OOra.le,i.tran,e,o SJ.OOdóla•l!S) E¡empfarHaTrasados a S400.00 Au10,,udocomocon,,~tt"IC"il ce Se¡;,¡r,•1 C!.3se f)f:,f la O. reccOI ~ a l ~eorr. .,:conol1c10 Na •2121 2. e~ped,ente Ho,091 7Qtle91.dt fe-:t\1 l7demayo de 1982 Co,1upondenoa de Segund• O.N. Registro OGC-Núm 021 0582. c.,ac1erl11,e11, 228311429. Ofk:iN Edi1ciÑI. 4dnunialHriYH y dt, PullMcidlld.:Jndlln,._. 70 -OJ810Mtiwco O F Tells 523·'911. Cirwlac,on.·52J-4376. Publ.:.d.11:1 513· 3007. fled.Jcc,6n r.4J 0710. Ouecc•:::e1 , . GRUPO EDlTORJAl A~O DOS MIL S.A. Oinctor·Generlll: lng. Juan Feo. Goni61e1 lfllgo Subdinc:tar G.ñ.rK lng Ag,. EduardO de la 1!,rra E. Jef•de O e ~ a : _. UIOfl.lfdO Mlrtfnn Aluno, RedÍceión Everardo Tova, i.rnanc11z. Adminisuaoón Ftltbatto bp,a Olve,a. Crre,,.laoo,t .Jose Gpe OUWM Górnez. Prodll!"..clÓl'I y 0.U,,',o Ejecl.ltmla de Cuentas: · GabnelaCarntlo Toscano Mw,o Montar.er ludwig .Johannsen Jorge Cm,s Gondle1 Ma del Piar Qullez Belir6n Juan Manuel Bus1os Flores Rai:.1 CMlpos flan-.» RMl-io: Ennq,,e NNr Rtr;aec,e,n Hermilo S ~ n . ~,xuc1ón José S6nd'm, Lccuc.,c,n Aldtente, Geo,gina Segur• •,4, Circu!ac,ón J. lidia Tre¡o l.->:;el D1rec1Yt1 '~•.on,r.o G.imak,1 r ,~ 111s rnt-,.,r.us Coro·,;, 8•1,1,, ~ Cr,,1,0..;•,1c,cn '"'l""" él GrutlO E ~ Afto Oo•Mil prl;<!:,ce las revtStU mansl.MIN!S AGP:0-SI NTESIS CE"BU. S'MESIS r20RCINA. SINTESIS t> ~ ICOL>\. M I ~ C.OT A \li: -''":C. i-f~LS' E!N I io~ •. ,.,p-e- rnen$ualeS SINT\StS G.ViAOEHAy AVl~IC!'< AGRICOLA... EC:,t¡, 111l•m.b ~m11S. m0!-- .;.-ias",, .w-rtOS ,m•, ~ .;,t~ ,,; Ci'~EC.TC.,W) DE Cf;¡;J)cr-,;, x:· ?mi ,adir.! ::.:::.RO·~ !:-iTES1S ~el A!RE aHSOrlA •n ""-CBdot.aua y comunica :IOn. , oroouce wmana; merua 91 01" e tlU. Editorial A"9 o. Mil. S.A. Protliblda .. reo,oducci6n..,, QR"!l.(~ fom-,t . E~~~ 1 Pr,-::,t •· .r,,1 1-· ~,._ �19 SPRING UTAH 198, VOI.UME AGRICULTURAL 46 NUMBER EXPERIMENT STATION NEW APPOINTMENTS 1 POISON-IVY IN ~TA~ R. J. Shaw and M. C. W~liams Conditions Seeffl tofávor !he- spread o1 lhis plant, now found in 17 of !he state's 29 countiea. __ ____ _ _ _ _, 7 TRICHOMES: A POTENTIAL OEFENSE AGAJNST GAASS BUGS W. F. Campbell and Y. H. Ling lnsect-resistant grasses may be • practica! melhod of controlling ranga pesls and serve as the foundation for an integrated system of pest control. 10 INTEGRATEO PEST ~NAGEMENT FOR POTATOES T. W. Helms and J. L. Bushnell Better irrigation scheduling and dlsease control have markedly cul production costs and improved yIalds. 14 LIMITING EROSION ON FROZEN GROUNO IN NORTHERN UTAH C. A. Lacey and A. R. Southard Terraces aIon e wan1 preven! eros ion on frozen ground and should be used wilh o1her soil conservation pre.ctices, 16 CONSERVATION TILLAGE IN UTAH Less Tillage Often Means More Management USU researchers studying conservation tillage techniques are optimistic, but say farmers should temper their. enthusiasm, and not start on too large a sea le. 24 INTEGRATED PEST MANAGEMENT: NEW WAYS TO MANAGE APHIDS AND OTHER ALFALFA PESTS D. W. Davis 1PM programs far alfalfa empfoy a variety o, tactics and can otten reduce lnsecticide use. 28 PARADOXES AND PROBLEMS IN THE HORSE INOUSTRY J. McArthur Expensive programs to "protect'' wild horses may mean more ot these horses are available for adoption al a timEt when trends indicate that there's less 1nterest 1n raising grade horses. 32 AOOLESCENT PREGNANCY AND CHILOBEARING IN UTAH ANO THE UNITEO STATES B. C. Miller Teen fertility rates in Utah are among the highesl in !he nalion, a lrend which is related lo a variety of problems and social concerns. 36 THE SEARCH FOR SALT-TOLERANT ALFALFA/ Rhizobium R. M. Mohammad and W. F. Campbell SalHolerant alfalfas and bacteria could convert more atmospheric nitrogen into a form usable by plants and make more.productiva use of millions ot acres of satine land. - Utah Agricultura! Experiment Station Kurt W. Gulxnecht the Expeflment Station Ed,!Of, holds BS and MS degrees in agricultura! joumallsm from the University o1 W1sconsinMadison. He was previousty an editO< w11h the Louisiana Agricultura! Experimen1 Station, and the College of Agncu/lural and Lile Sclences, University of Wisconsin-Madison. Jane McCu/lough is the Head of the Home Economics & Consume, Education Departmen1. She received a PhD from Michigan Stale in Family Ecology, an MS degree from USU in Household Economics and Management and a 8S degree from USU in Home Economics. Education. Her current research project is "T 1me, Seq¡Jencing and Coordinating o1 Household Production and Paid Worl<." She worked ot CSRS (Cooperativa S1ate Research Service) as a Home Economist for one year. Brian L Pltcher is !he Head of the Sociology, Social Wor1< & Anthropology Department. He received a PhD in Sociology from the Univers1ty of Arizona. and MS and SS degrees in Sociology from Bngh2m Young Un1versity. His area ot curren! research is social psychology, social change. and quanlitat1ve methods. A. Dean Plowman was named Head of the Animal, Dairy & Veterinary Sciences Department. He received his PhO in Anima! Genetics from the University of Minnesota, an MS degree in Animal Husbandry, and a BS degree in Dairy Sc,ences lrom USU. He is lhe forme, USDA/ ARS Area Director. Richard J. Shaw, Director of the lntermountain Herbarium and Professor of Botany, guides and sets policy for the colleclion of 187.000 specimens of plants. He is currently writing a flora of northem Utah wi1h Dr. Mary Barkworth H,s ma1n research areas are plant geography a•1,j a!p1ne ecosystems. Donald V. S,sson, Head of the Appl1ed StatistJCS 08partment, rece1ved his PhD frcm lowa State Univers1ty in Entomology, and W.S anc 8S degrees in Biology from Gustavus Adolphus College in Sl Paul, Minnesota. H1s spec1alty ,s experimental design for agricuhural purposes. Bonita W. Wyse is the Acting Dean far the Co!- lege of Famity Ufe and professor of Nutnllon and Food Sciences and Director ot the Medica! 01etettes Program, Oepartment of Nutntion and Food Sciences. She has a i:ontmuing mterest 1n commu nicatmg nutrilK>n information to the pJtlic, and nas conducted research in that area �LA INDUSTRIA ALIMENTARIA IN EL DESARROLLO ICONOMICO y SOCIAL DI IIIXIco· Por: Ing, José Urquiaga Blanco•• INTRODUCCION Alimentación y nutrición son dos conceptos.íntimamente relacionados con el di ficíl y complejo propósito de alcanzar un desarrollo social equilibrado. Por l o tanto, si el modelo de desarrollo elegido por la nación, no garantiza a to dos los individuos que la integran el acceso a una alimentación suficiente en cantidad, s~ rá imposible aspirar a estadios superiores de desarrollo. La necesidad de comer es principio y fin de gran parte de las actividades que realiza el individuo. A que el grado relativo de desarrollo es menor, mayor es la inversión de tiempo y su esfuerzo para obtener los alimentos, El desarrollo moderno, ha propiciado que ya no todos los estatos sociales se dediquen por igual a la producción de alimentos, Como resultado de este proceso, sehan dado un conjunto de fenómenos de diversas maneras y que a todos n0s afectan. Esta interacción se da a veces de manera explícita, otras, a través de com-plejas interacciones de carácter político, económico y social. De manera explícita porque la cantidad de alimentos que dispone el país, depende del volumen de la pro ducción agropecuaria y pesquera; porque la cantidad de alimentos de que dispone-= una familia para lograr una nutrición adecuada, depende de su ingreso. No es obvia ni acepta un análisis simplista la correlación que puede establecerse entre la di~ ponibilidad de alimentos y la forma de gobierno. No es fácil determinar de quemanera afecta la aplicación del gasto público a las decisiones de siembra de los pro ductores agrícolas con mayor grado de atraso, o de que manera influye la explota-: ción individual o colectiva de la tierra en el volumen de alimentos producidos. Es tos ejemplos son sólo algunos de la larga lista que permite ilustrar la compleji-= dad del fenómeno alimentario. No es el propósito de este trabajo, el analizar la cuestión de la alimentación en sus múltiples aspectos. Nos ocuparemos únicamente del papel que desempeña la industria de transformación de alimentos como un elemento indispensable en la cadena alimentaria. Para comprender su función, es necesario ubicar a la industria alimentaria en la sociedad moderna. Las causas que le han dado origen, sus ligas con la producción agropecuaria y pesquera, su relación con el sector comercial y el consumidor y su evolución reciente, son factores que es indispensable presisar para evaluar los -efectos que han tenido para alcanzar la meta de mejorar los niveles de nutrición nacionales. El análisis de las deformaciones sociales y económicas que son atribuibles a la propia industria, es necesario, para plantear un conjunto de recomendaciones para su desarrollo futuro. Es claro que la industria alimentaria encierra un gran potencial para la reor denación de procesos socioeconómicos y reducir los tiempos requeridos para alean-= zar la difícil meta de lograr niveles de alimentación superiores a todos los mexicanos. Hacia estos propósitos deben encauzarse todas las acciones que se realicen dentro de este sector. �21 ORIGEN La necesidad de transformar los productos agrícolas, pecuarios y pesqueros -para convertirlos en alimentos, se remonta a las épocas primitivas de la humanidad. Hasta el siglo XVIII fue una tarea sencialmente doméstica. El desarrollo del sector moderno de la economía, ha hecho que esta transformación se realice ahora en forma creciente en una industria generalmente intensiva en el uso del capital, sin llegar a sustituir totalmente el trabajo doméstico. Es así, que actualmente coexisten dos sistemas de transformación de alimentos: uno integrado al sector moderno de la economía y el otro ligado al sector tradicional. No obstante su origen común, la evi-dente naturaleza y comportamiento distinto de cada sistema, hace necesario diferenciarlos claramente. Las principales causas que han impulsado la transformación de productos agrop~ cuarios y pesqueros en alimentos, se mencionan a continuación: 1.- Concervación y distribución. La mayor parte de los productos agrícolas no se cosechan uniformemente a lo largo del año ni en todas las regiones geográficas. Para conservarlos en el tiempo o para trasladarlos de una región productora a una consumidora sin perjuicio de disminuir su cantidad o sus características nutritivas, es necesario transformarlos. Esta razón de tiempo y espacio se aplica también, aunque por otros motivos, a los produ~ tos de origen pecuario y pesquero. Los cambios en la estructura social del país originados por la formación de importantes núcleos urbanos, han hecho necesario el uso intensivo de nuevas formas de concervación para los pro-ductores perecederos. 2.- Ahorro de esfuerzo físico. Muchos de los procesos de transformación re quieren gran cantidad de energía y tiempo. El empleo de maquinaria ahorra trabajo manual y perrnite procesar grandes volúmenes en una sola instalación. Procesos tales como la molienda de trigo o de maíz pueden ejemplificar esta razón. 3.- Extracción. Algunos productos agropecuario~ requieren ser tratados por medio de procesos industriales de tecnología relativamente compleja, afín de que estos puedan ser consumidos como alimentos, El azúcar, los aceites y las grasas vegetales ilustran esta causa. 4,- Posibilidad de consumo. Debido al desconocimiento de la población, principalmente la de menores recursos económicos, ciertos productos solamente -pueden ser consumidos si éstos se ofrecen ya preparados. Tal es el caso del pescado, en varias regiones del país. 5.- Cambio de hábitos de consumo. Se han desarrollado diversas industrias por imitación de patrones culturales de otros paíces y por ahorro de tiempo. La industria refresquera y la de alimentos preparados son actividades que nacieron por esta causa, Los procesos de transformación industrial de alimentos, han traido ventajas sobre los métodos tradicionales que son innegables analizadas a la luz de los criterios vigentes en un sistema económico moderno. Algunas de es-tas ventajas se han hecho manifiestas a medida que el sector se ha desarro llado: la mayor cantidad de-alimentos disponibles por unidad de materia-= prima, el ahorro del tiempo y esfuerzo físico, la incorporación de enrique cedores, el mayor grado de higiene y el mejoramiento de la calidad nutriti va por selección de materias primas que no es factible mediante procedí-= mientes manuales, han sido posible en virtud del desarrollo de la industria moderna. �L A I ND US T R I CLASES DE MATERIA PRIMA A AL I M E NT AR I A INDUSTRIA BASICA Molino de trigo Molino de maíz Molino de oleaginosas Beneficios de arroz Granos, semillas, Plantas de alimentos balanceados leguminosas y fábricas de aceites, grasas y frutos oleaginosos margarinas Fábricas de cereales y atoles Fábricas de glucosas y almidones Elaboración de alimentos a base de soya lRICOLA Café y cacao Beneficio Tostado Molienda Café soluble 1 INDUSTRIA COMPLEMENTARIA Panaderías Galleteras Pastas para sopa Molinos de nixtamal Tortillerías )Dulcerías ,Chocolate en polvo Raíces feculentas ◄ Féculas Caña de aúcar y remolacha ◄ Ingenios azucareros Concervas Congelación Frutas, legumbres, Deshidratación verduras y espe-- Aceites escenciales cies ugos y concentrados nlatados limentos preparados y purés farios J)ulcerías l:laboración de alimentos ulcerías alsas y condimentos limentos preparados t e frescos limentos preparados hieles Atendiendo al movil económico de los individuos o de las empresas , l a indu~ tria alimentaria ha surgido como una actividad en que por una par ce, los -productores primarios han querido participar del valor agregado que Sé les da a sus productos mediante -procesos de transformación simple o con cierto grado de complejidad y por otra parte empresarios que han visto a es t a ac t! vidad, como una oportunidad de inversión con tasas de rentabilidad activas . De acuerdo a su escala, los primeros se abastecen de materias primas en re giones geográficas reducidas para atender demandas de esas mismas r egiones y los segundos adquieren materias en diversas regiones productoras, parA - distribuir posteriormente los productos elaborados en zonas de mayor ~xt~n sión geográfica, principalmente en los grandes conglomerados urbanos. �Z3 Esta diferenciación tiene una extraordinaria importancia desde el punto de vista económico y social: la tecnología empleada en sus implicaciones en cuanto a requerimientos de mano de obra y de uso de capital y divisas; la escala industrial, la diversificación de la propiedad y la distribución -del valor agregado son muy diferentes en cada caso, Finalmente, la clasificación más frecuente que se hace de la industria al~ mentaría, es la que toma en consideración exclusivamente el origen de la materia prima. De esta manera se agrupan por categorías a las empresas que procesan materias primas de origen agrícola, pecuario, pesquero u otras no comestibles, incluyendo hidrocarburos, para producir por síntesis diversos productos, Esta clasificación aporta otros elementos para el estudio de la industria. Siendo el propósito de este trabajo analizar su comportamiento y estructura, se propone dentro de esta clasificación, introducir un elemento adicional, dividiendo a la indust~ia de transformación en básica y complementaria. L A I N D U S T R I A A L I ME N T A R I A CLASES DE MATERIA PRIMA PECUARIA PESQUERA INDUSTRIA BASICA Carne Rastros Frigoríficos Empacadoras y enlatadoras Harina de carne Leche y derivados Pasteurización Deshidratación Evaporación Rehidratación Producción de suero Huevos Deshidratación / Congelación Miel !Tratamiento y centrifugación Pescados Empacadoras y enlatadoras Frigoríficos Harinas de pescado Plantas de aceites y grasas Mariscos / DIVERSOS Empacadoras Frigoríficos Aminoácidos Vitaminas Refinación de sal ' INDUSTRIA COMPLEMENTARIA Embutidos Mantecas Sebos Mantequilla Quesos Cremas Yogur Panaderías Repostería Pastas para sopa Elavoración de alimentos varios �Industria básica, Es aquella que procesa las materias primas tal como se obtienen en el sector primario y que producen artículos que son utilizados como inzumos de la industria complementaria o como productos para su consumo final. Industria complementaria, Nos referimos generalmente a un establecimiento mediano o pequeño con un cierto grado de dependencia de la Industria Básica que normalmente comercializa sus productos en regiones rurales o urbanas bien definidas. El elemento clave de esta clasificación esta dado por grado de sustitu-ción que se puede dar entre algunas actividades industriales y el tr&bajo doméstico, Esta distinción permite a, la vez, la elección de tecnolo-gía adecuada que responde en mayor medida a una estrategia alimentaria ligada al uso de la mano de obra y a la indispensable redistribución del ingreso. Las consideraciones aquí expuestas en función a su origen, nos conducen a afirmar que no todas las actividades industriales tienenel mismo grado de iMportancia para el propósito de mejorar la alimentación, No se trata simplemente de producir más alimentos industrializados, se trata de que esta actividad permita efectivamente, mejorar la nutrición, aumentar el empleo y reducir la concentración del ingreso. Se trata en sintesis, de mejorar el nivel de bienestar de toda la población, DESARROLLO RECIENTE. SITUACION ACTUAL Denido a la complejidad de los fenómenos sociales por las multiples interre-laciones que en ellos se dan, es difícil precisar a qué grado la industria alimentaria a sido causa o efecto del llamado proceso de urbanización. Sin embargo es -claro, que este proceso ha actuado como un catalizador para el rápido desarrollo de la industria alimentaria. El crecimiento de los sectores primario y secundario no alimentario y del sector servicios, que absorben mano de obra que no produce alimentos y que si los consume, han actuado como detonadores de esta actividad. Del análisis de las causas mencionadas como su origen, se concluye que son mu ches y muy diversos los factores que influyen en sus características. El gran núme ro de establecimientos que va desde pequeñas instalaciones domésticas hasta las_: grandes fábricas, permiten encontrar importantes diferencias en cuanto a organiza ción, tecnología, capital invertido y mano de obra empleada. El pretender conside: .rara la industria alimentaria como un conjunto homogéneo carece de sentido, condu inevitablemente a errores sobre todo, ignora su importancia regional en su asuntocuya naturaleza tiene implicaciones eminentemente regionales. Es por esto, que el análisis actual no debe permitir evaluar cada uno de los segmentos y estratos de la industria alimentaria para conocer hasta que punto ha- · contribuido al propósito de resolver las necesidades de alimentación nacionales e identificar los problemas que ha generado su evolución. Para el efecto, conviene proponer un conjunto de criterios que auxiliea interpretar su comportamiento y a realizar un diagnóstico que permita hacer recomendaciones para su planificación. A continuación se proponen estros criterios. -El análisis debe realizarse individualmente por rama de actividad ya que el manejo agregando las mismas conduce a conclusiones equivocadas acerca de la industria y del problema de la alimentación. Por ejemplo, analizar en -forma agregada el crecimiento de la producción de sopas enlatadas y de hari na de maíz, nos conduciría a juicios erróneos. �-Diferenciar a las empresas productoras de artículos de consumo generalizado cuyo origen se identifica con razones de conservación y distribución, de -ahorro de esfuerzo físico, de extracción y parcialmente con posibilidad de consumo, de aquella cuya causa se deriva de la imitación de hábitos de consumo y que producen alimentos para las clases de mayores ingresos económi-cos respondiendo más bien a consumos superfluos, En atención a alcanzar las metas de carácter cutricio, carece de importancia la industria productora de hojuelas de maíz, para mencionar tan solo un ejemplo, -Debido a que el impacto de la pequeña agroindustria integrada efectivamente a la producción primaria y que esta más identificada con el sector tradicio nal de la economía, es muy diferente del efecto que tiene la gran empresa: moderna, es necesario también estudiar separadamente, su evolución y situación actual. Las repercusiones sociales y económicas de una pequeña planta deshidratadora de chile operada por los propios productores son completame~ te diferentes a las de un molino de trigo en el que no participan productores. No es posible por el momento, hacer un análisis cuantitativo completo en func1on a estos criterios. La investigación directa de los establecimientos que sed~ dican a estas actividades no arroja los resultados deseados, debido a la falta de consideración de la información obtenida entre las distintas empresas, por la desconfiaza en suministrar información veraz y por la falta de registros, sobre todo de pequeñas empresas. No obstante lo anterior resulta importante estudiar la evolución que esta actividad económica ha tenido, dentro del producto interno bruto, así como el crecimiento del valor de la producción bruta, usando la información de los censos indus triales y del Banco de México. La tasa media del crecimiento del PIB de la industria de alimentos fue de 6% en la década de los 1960-70 y de 3.9% en el período 1970-79. La pÉrdida de importancia relativa de la industria alimentaria en el PIB, revela que otros sectores han sido más dinámicos en el proceso de desarrollo del país. La industria manufacturesa creció en el período 1960-70 EN 8.9% y entre 197079 en 6.0%. Por las características de la demanda de los alimentos, cuando el crecimiento del PIB es muy superior al crecimiento poblacional, los alimentos tienden a reducir su participación en el total del producto. No así en períodos como el a~ tual, en que frente a un crecimiento del PIB inferior a la tasa de crecimiento poblacional, la industria de alimentos aumente su participación. Lo anterior demuestra que desde el punto de vista económico, existe un grado de dependencia relativa mente menor del gasto en alimentos, del ahorro y de la inversión pública y privada. Pero como la variable independiente para cuantificar las necesidades de alimentos es el número de habitantes, facilmente se demuestra que a menor inversión, menor ingreso per-cápita en la consecuente reducción de la demanda efectiva, en tanto los alimentos son los principales bienes-salario en una economía de mercado, De la reducción en la participación del PIB total en el período 1960-80 se in fiere que el modelo de desarrollo seguido por el país en ese lapso, producir bien de consumo duraderos para las clasesde mayores recursos económ~cos. Los hechos demuestran que existe un gran número de mexicanos que aún no alcanza a satisfacer sus necesidades básicas de alimentos; por por lo que no es posible justificar social-mente que esta rama de la economía no sea la más dinámi6a. Si bien es cierto que prácticamente todas las transacciones de alimentos in-dustrializados se efectúan dentro del sector moderno de la economía, para el propo sito nacional de mejorar los niveles de nutrición, no es posible ignorar al sector tradicional en el que también se realizan transacciones con alimentos semitransfo~ mados, mismos que no se contabilizan y que por lo tanto no se ven reflejados en -- �las estadísticas nacionales. Ahora bien si analizamos la evolución del valor de la producción bruta a pre cios constantes, que durante el periodo 1960-70 esta producción creció a una tasamedia anual de 6.2% y que el lapso 1970-1979 fue de 3.7% Como estas tasas son s ignificativamente superiores al crecimiento demográfico, se concluye que la disponibilidad de alimentos industrializados per cápita, se ha incrementado. A partir de 1970, se observa una reducción en el crecimiento anual de todas las ramas en comparación a la década de 1960-1970, en que el crecimiento fue mucho más dinámico. En la fabricación de tortillas apenas igualó el crecimiento demográfico. En pasteurización de leche, azúcar, aceites y mantecas vegetales no se alean zo la tasa del crecimiento de la población y sólo en molienda de trigo, fabricació; de galletas, pastas, leche condensada y evaporada las tasas fueron superiores. ' No es posible dejar de mencionar otro fenómeno que tiene profundas repercusio nes en la industria transformadora de productos agropecuarios: la creciente depe;dencia del país en materia de alimentos. Esto ha dado por resultado un conjunto de ineficiencias de carácter económico e industrial que impiden a la industria de ali mentos su desarrollo sobre las bases firmes. Las dificultades para obtener mate-rias primas han impedido que la pequeña industria prospere y lo que es aún más gr~ ve, el que estas puedan constituirse como elementos para el desarrollo regional. Actualmente, la transformación de alimentos la realiza el sector público, el sector privado y el sector social. La participación de los tres sectores obedece a diferentes razones. Sector público.- La participación de este sector tiene como principal razón histórica; el cubrir deficientes en la oferta por falta de inversiones en otros -sectores y para satisfacer necesidades de carácter social. En otros casos su part~ cipación se deriva de asumir la administración de empresas que han fracasado. Como resultado de su intervención ha sido posible la regulación de los mercados, cuando las acciones de carácter normativo resultan insuficientes . El sector púbico participa en forma importante en las siguientes actividades de transformación: elavoración de azúcar, molienda de maíz, deshidratación, rehidratación y pasteurización de leche, elaboración de alimentos "balanceados", mo-lienda de semil~as y frutos oleaginosos, refinación de aceites vegetales, elavor~ ción de complementos alimentarios, procesamiento de productos pesqueros y elavora ción de productos derivados del trigo . Su participación es determinante para a seg~ rar una oferta suficiente de alimentos. Sector privado.- La principal finalidad de su intervención es la obtención de utilidades a través del valor agregado en el proceso de transformación, su pa~ ticipación cubre prácticamente todo tipo de industrias, siendo mayor su interés por aquellas que producen altos rendimientos del capital invertido. Sector social.- Como ya se ha mencionado, el interés de los productores primarios, por participar de los beneficos del valor agregado, ha hecho que se organicen de diversas maneras para transformar sus productos y obtener estos benefi-cios. Su participación cubre también una amplia gama de artículos alimenticios, principalmente los del consumo generalizado, El resumen, la situación actual de la industria de transformación de alimentos, se caracteriza por: El sector está conformado por un grán número de establecimientos he terogéneos en cuanto a organización, tecnología y escala. No todas las ramas de la industria tienen la misma repercusión en la estrategia alimentaria nacional. El análisis de la inversión extran j era en el sector debe realizarse a la luz de esta consideración. �La pequeña y mediana agroindustria, no obstante sus ventajas para conve~ tirse en elemento de desarrollo regional no ha prosperado en la forma de seada. La reducción de participación de la industria de alimentos en el producto interno bruto es preocupante en virtud de que aún una parte importante de la población, no alcanza a cubrir las recomendaciones minimas de alimentación. De continuar la evolución histórica de la disponibilidad de alimentos per cápita y la concentración del ingreso, no será posible en el corto plazo, cubrir los rezagos en materia de alimentación. La creciente dependencia del país de las importaciones de productos de origen agropecuario ha impedido la sana evolución de la industria y difi cultado su desarrollo regional. Este problema ha propiciado a la vez la concentración de la actividad de transformación de alimentos. La necesidad a participación del sector público en virtud de que las acciones de carácter normativo de promoción y fomento, no han dado los resultados deseados. EFECTO DE LA EVOLUCION La evolución de la industria de alimentos al igual que otros procesos econ~ micos origina cambios sociales, beneficios y efectos no deseados. Por la naturaleza de los bienes que transforma, sus repercusiones en la estrategia del desa-rrollo social del país son determinantes. Los resultados están a la vista: la in dustria alimentaria ha facilitado el desarrollo urbano y ha hecho posible el pro greso científico y cultural moderno, al disponer la sociedad de mayor tiempo --para actividades diferentes a la elaboración de alimentos. Debido al desarrollo de esta industria es posible alimentar hoy en día a mi les de millones de seres humanos. Aún con todas las desigualdades y carencias que existen en el mundo moderno parecía imposible hace unas cuantas décadas alcanzar los volúmenes aetuales de producción agropecuaria y su transformación en alimentos. El caso de México, con su acelerado crecimiento poblacional, no deja de ser sorprendente. En los últimos 60 años la población nacional se ha quituplicado, por lo que el esfuerzo realizado para la alimentación, no tiene precedente en la historia del país. La respuesta eficaz de la industria a estas crecientes necesidades, no siem pre ha propiciado la mejoría cualitativa de los distintos grupos sociales. Por-::. esta razón es necesario revisar la incidencia que ha tenido la industria de alimentos sobre algunas de las variables económicas más relevantes, a fin de proponer la reorientación de sus acciones y el aprovechamiento íntegro de su potencia lidad. La posibilidad que encierra esta actividad económica para crear empleo yaumentar el volumen de alimentos disponibles es evidente. Sin embargo su evolu-ción ha generado también un conjunto de efectos indeseables para los que habrá que tomar medidas correctivas en el corto y mediano plazo. Consideración de la riqueza.- La industria alimentaria en sí misma no es la que produce una mayor concentración de la riqueza. Al igual que cualquier otra actividad productiva, tiene como fin obtener utilidades con el propósito de cu-brir el valor de uso del capital. La forma de propiedad de la empresa es la que propicia la concentración del ingreso. De allí la necesidad E importancia de la diversificación de su capital. Extracción de excedentes económicos del sector primario.- La relación de in tercambio de productores y empresas alimentarias no siempre se da en condiciones justas. En algunos casos al atraso relativo del productor primario, lo coloca en situación de desventaja ante la empresa para obtener precios adecuados por sus - �productos, En otros casos la naturaleza perecedera de los bienes agropecuarios, le impiden negociar en condiciones •equitativas. En la medida en que existen más em presas y que éstas estén en manos de los productores agropecuarios, se evitará una transferencia indeseada de recursos, Pificultad para adquirir alimentos industrializados,- La intermediación de la indu1trla debe incrementar la cantidad de alimentos accesible a toda la población. Si bien el uso de bienes de capital ahorra tiempo y esfuerzo físico, a la vez desplaza mano de obra sustituida, no tiene otras oportunidades de empleo, la pobla--ción desplazada estará imposibilitada para adquirir alimentos. Por tanto el estu-dio y la selección de tecnologías adecuadas que haga énfasis en el uso de mano de obra, sin llegar a los extremos de generar empleo improductivo, es de particular importancia y debe responder al problema que aquí se plantea. Por otra parte habrá que evitar que la industria de transformación de alimen tos se convierta en un intermediario más de la cadena de alimentación, que encare: ce innecesariamente los alimentos y los hace inaccesibles a las familias de menos recursos económicos al emplear presentaciones y empaques caros, que en nada consti tuyen a la concervación del producto a mejorar su contenido nutricional. Rompimiento de las cadenas alimentarias regionales.- Al participar los pequeffos productores en condiciones de intercambio desfavorable en los mercados de productos agropecuarios, en algunas regiones del país en las que comunidades produ-cían alimentos para su propio consumo, se ha perdido el equilibrio que antes le permitía una mejor alimentación y nutrición. Sin embargo no en todos los casos es atribuible a la industria, sino a otros factores derivados de la llamada modernización. Deformación de hábitos de consumo.- Este fenómeno es posiblemente uno de los más preocupantes, porque la industria alimentaria moderna que ha nacido por tmita ción de habitos de consumo de otros países -es la causa directa del mismo. La crea ción de necesidades que no teníamos, ha hecho que la población dedique una parteimportante de sus reducidos ingresos a la adquisición de alimentos de escasos o nulos valores nutritivos y por lo tanto determinando su situación nutricia. Los efectos no deseados de la industria alimentaria existen porque el modelo de desarrollo seguido por el país así lo ha permitido, La acción normativa y de -orientación de los procesos socioeconómicos que realiza el Estado, no en todos los casos ha previsto estos efectos y en otros, la reacción ha sido tardía. La corrección de estos problemas nos corresponde a todos. De no hacerlo, estamos difiriendo a un alto costo social, el logro de una de las metas fundamentales a alcanzar. FACTORES PARA LA PLANIFICACION El factor fundamental para planificar el desarrollo de la industria alimenta ria es la proyección del crecimiento de la población. Sin esto no es suficiente.El rezago acumulado para satisfacer las necesidades de la población actual, es un elemento adicional para determinar cuantitativamente la magnitud del esfuerzao -que hay que realizar en la transformación de alimento&. Por otra parte, ya que -las necesidades nutrimentales no son iguales para todas las edades del individuo es necesario efectuar las proyecciones conforme a las piramides de edades. Asimis mo, los diversos supuestos que se realicen en cuanto a correcciones en la distri: bución de ingreso y a cambios en los hábitos de consumo, afectan a los volúmenes de alimentación de que debe disponer el país, para satisfacer adecuadamente las necesidades de sus habitantes. Como se observa, la planeación de la industria depende de variables que sólo es posible precisar bajo un conjunto de suposiciones que serán tan válidas, como sea la voluntad para corregir problemas derivados de un desarrollo económico, que no a todos ha beneficiado por i¡ual. �l.n información disponible hacerca de la realidad nutricional del país, es pobre. Sólo existen investigaciones parciales que proporcionan algunos indicadoresacerca de la situación actual, La necesidad de realizar encuestas que permi-tan conocer con mayor certidumbre esta realidad nacional, es vital. Para el efec to, se propucieron en el pasado reciente varios proyectos que se requiere reanudar. Partiendeo de las hipótesis del crecimiento demográfico elaboradas por el consejo nacional de población, se establece que para el año 2,000 conforme a la proyección alternativa, que supone una tasa de crecimiento del 2% anual a partir de 1983, el país tendrá, 106.5 millones de habitantes. Si en 1980 la población era de 69.3 millones, esto significa la necesidad de alimentar a 37.2 millones de personas más para ese año, o sea un crecimiento de 53.6%. Si sólo aspiramos a mantener los niveles actuales de alimentación, esta cifra nos indica cual es el esfuerzo adicional a realizar. Si queremos corregir las deficiencias en este laE so, el esfuerzo ha de ser mucho mayor. Debido a la alta propensión marginal al consumo de alimentos, resulta que ante cualquier mejoría en el ingreso habiendo necesidades insatisfechas, tendrá por resultado elevar rápidamente la demanda -efectiva de alimentos. En consecuencia, habrá que preveer esta situación a fin de evitar que la demanda real supere la capacidad de producción, Proyectar el crecimiento de la industria extrapolando los datos de la deman da y las tendencias actuales, irremediablemente nos conducirá a aceptar un modelo que limitaría las aspiraciones de una mejor distribución de los veneficios del desarrollo, agudizando sin duda, los problemas de nutrición de la población de menores recursos. Si el papel que ha desempeñado la industria alimentaria has ta ahora, ha sido determinante para alcanzar los niveles de nutrición actuales,en el futuro, su acción ha de identificarse para satisfacer las crecientes necesidades, Superar los razgos y ser un efectivo instrumento para el apoyo de la -producción en el campo, Como consecuencia de lo expuesto consideramos que el desarrollo futuro debe rá llevarse a cabo en dos grandes vertientes: La de la pequeña industria integra da por los propios productores agropecuarios cuyo fin principal será atender de: mandas regionales y la mediana y gran industria orientada a abastecer los mercados urbanos. Pequeña industria Con su apoyo y promoción se pretende reorientar la producción, mejorar la organización e impulsar el desarrollo regional. Su importancia radica en que a travez de estas empresas ea posible diversificar la oferta, reducir el efecto de acumulación del ingreso en pocas manos, coadyubar a la desconcentración de la ac tividad industrial y por su integración a la producción primaria, fomentarla. SÜ viabilidad económica tiene que partir del principio de que su produccción debe comercializarse principalmente en la región de influencia de la misma, sin pre-tender cubrir otros mercados a los cuales concurriría con desbentaja. La regiona lidad es fundamento de un desarrollo equilibrado en el sector agropecuario. Su: escala de producción, determinada conforme al principio de regionalidad, permite escoger tecnologias con menor grado de mecanización que hacen de la inverción -inicial sea más reducida, empleando mayor cantidad de mano de obra, sin incurrir en deseconom!as. La mediana y gran industria Su justificación se deriva de la necesidad de abastecer de alimentos a las grandes urbes. Su promoción y fomento, deben partir de la conveniencia de diversificar la participación en el capital, para evitar la concentración del ingreso en pocos grupos. Deben apoyarse exclusivamente aquellas industrias que elaboren productos que satisfagan las necesidades de la población mayoritaria y que de -- �ninguna manera correspondan a productos d,; con11umo aupcrfl uo o qu, dhtor<' ¡ on~s ~" tradiciones culturales de alimentación, En todos los ca11os, conjunt"ment.i, eQII 111.il inverciones industriales, deberan planearse actividades simultáneas para promover la producción primaria. Por consiguiente, deben instalarse cerca de las zonas productoras de materias primas para favorecer la organización de los productores agropecuiarios, no inte-grados a sus propias agroindustrias, Los criterios de localización, por cercanía a loe mercados de consumo deben desecharse, Las agroindustrias básicas, que producen bienes intermedios que son empleados en las empresas secundarias productoras de -alimentos, deberán dar participación en el capital a los usuarios de estos productos, Las normas para su operación deben ser tales que eviten acciones especulati-vas. El común denominador para el desarrollo de ambos tipos de industrias es la -producción y apoyo a la producción primaria, la selección de tecnología adecuada que estimule el uso de mano de obra tanto en la operación industrial como en el campo y obviamente, el propósito fundamental de que efectivamente contribuyan a in crementar la oferta de alimentos, para que a su vez permitan elevar el nivel de nu trición del pueblo de México. • CUADERNOS DE NUTRICION No, 2/ Marzo, Abril/1985. **De la Dirección de Industrias Compafiía Nacional de Subsistencias Populares, ��� Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Boletín Hemerográfico Description An account of the resource Boletín Hemerográfico de la Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño de la Facultad de Agronomía, publicado mensualmente durante la década de los ochenta. Fue editada por Emma Melchor Rodríguez. Especializada en difundir la bibliografía y hemerografía en el área agrícola y campos afines. Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Título Uniforme Boletín Hemerográfico Año de publicación El año cuando se publico 1985 Número Número de la revista 22 Mes de publicación Mes cuando se publicó Junio Día Día del mes de la publicación 1 Periodicidad La periodicidad de la publicación (diaria, semanal, mensual, anual) Mensual Relación OPAC https://www.codice.uanl.mx/RegistroBibliografico/InformacionBibliografica?from=BusquedaAvanzada&bibId=1785104&biblioteca=0&fb=20000&fm=6&isbn= Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Boletín Hemerográfico, 1985, No 22, Junio Creator An entity primarily responsible for making the resource Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño, Facultad de Agronomía, UANL Mediator An entity that mediates access to the resource and for whom the resource is intended or useful. In an educational context, a mediator might be a parent, teacher, teaching assistant, or care-giver. Publicaciones periódicas Medium The material or physical carrier of the resource. Índices Subject The topic of the resource Hemeroteca Description An account of the resource Boletín Hemerográfico de la Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño de la Facultad de Agronomía, publicado mensualmente durante la década de los ochenta. Fue editada por Emma Melchor Rodríguez. Especializada en difundir la bibliografía y hemerografía en el área agrícola y campos afines. Publisher An entity responsible for making the resource available Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño ; Dpto. de Imprenta de la Facultad de Agronomía, UANL Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Melchor Rodríguez, Emma, Director Mireles Caballero, Blanca E., Colaborador Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 01/06/1985 Type The nature or genre of the resource Revista Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource text/pdf Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 2015289 Source A related resource from which the described resource is derived Fondo Universitario Language A language of the resource spa/eng Spatial Coverage Spatial characteristics of the resource. Marín, N.L. Access Rights Information about who can access the resource or an indication of its security status. Access Rights may include information regarding access or restrictions based on privacy, security, or other policies. Universidad Autónoma de Nuevo León Rights Holder A person or organization owning or managing rights over the resource. El diseño y los contenidos de La hemeroteca Digital UANL están protegidos por la Ley de derechos de autor, Cap. III. De dominio público. Art. 152. Las obras del dominio público pueden ser libremente utilizadas por cualquier persona, con la sola restricción de respetar los derechos morales de los respectivos autores Becerros Bibliografía Desarrollo económico y social Industria alimentaria Publicaciones periódicas https://hemerotecadigital.uanl.mx/files/original/229/13126/BOLETIN_HEMEROGRAFICO_[Bib._Fac._Biol.]._1985._No._23._Julio._0002015272.ocr.pdf 69a3ac76863205c61acef76b12ca070b PDF Text Text # e ' BIBLIOTECA DR. EDUARDO AGUIRRE PEQUEAO 1n ICO ~-----------F.A.U.A.N.L. No. 23 JULIO 1985 . ' �B OL E T I N H B M,E RO GR A P I C O DI R E CT OR I O Ing. Fennín Montes Cavazos Director, F.A.lJ.A.N.L. Ing. Raúl Braul io Rodríguez 12. · Sub-D~rector Administrati f¡ l·.A.U.A.N.L. lng. Maurilio Martínez Rdz. Sub-Director Académico F.A.U.A.N.L. Melchor Rodríguez Jefe de Biblioteca F.A.U.A.N.L. Enma I MP R E S I O N A., U.A.N.L. eca "Dr. Eduardo Aguirre Pequeño" BOLETIN H:EMER03RAFICXJ, publicado por la BibJ;oteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño de la Facultad de AgronC!llÍa de la Universidad Autónoma de Nuevo Le6n. Con una periodicidad mensual, se distribuye - gratuitamente entre su comunidad, con ningún -fin lucrativo, únicamente con el prop6sito de difmdír el material hemerográfico contenido en; ' las colecciones de la hemeroteca de la Bibliote · ca. Con un tiraje de 150 ejemplares Portada: LIBRO Y LOGOfIPO Para cualquier información relacionada con este boletín, dirigirse a la Biblioteca de la Facultad de Agronomía de la Universidad Autónoma de Nuevo Le6n, Apartado Postal 358 C. P. 66450 de San Nicolás de los Garza, N. L., Personalmente, Carretera Zuazua-Marín Kilómetro 17, en Marín, N. L. �INDICE PAGINA EDITORIAL - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 1 PAGINAS DE CONTENIDO Agricultura de las Américas 2y 3 - ...- Agro-Síntesis ' ·1 1 • .. 1 ... ' 'I 1 1 1 B 1 ) Agrociencia 4y 5 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 6 Australian Herford Quarterly - - - - - - - - - - - - 7 California Agriculture - - - - 8 Cebú - - -- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 9 y 1O Ciencia y Desarrollo - - - - - - - 11 Comercio Exterior 12-13 y 14-15 México Ho l stei n - - - - - - 16 y 17 Oh i o Report - - - - - - - - - - - Pest Control - - - - - - - - - - - 18 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 19 y 20 Pig Fanning · - - ----- ----- ----- 21, 22 y 23 Porc i rama - - 24 y 25 Ranchos y Fierros 26 Síntesis-Avícola - - - - - - - - - - 27 y 28 - - - - - - - - - - - - - - - -- - - --- - -- - - ---- - - - Síntesis-Porcina - - - - Solutions El Surco 31 32 Veterinaria México PROXIMOS EVENTOS 29 y 30 - - - - 33 y 34 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 35 �. • . •-, ,. ,• I f 1 .., ' 1:, J T •_,- -·• 1 . ,::. ., 1 1. •' i1 ., ,.... '' ~ \ '' ' 1 ) '' ) ·...__✓· E D I T O R I A L Con frecuencia se llevan a cabo eventos,,cano simposios, remiones J conferencias, congresos, etc., de los cuales en•muy pocas ocasicnes ·nos enteramos, BOLETIN HfMER(X;RAFICO en su niíilero 23 ha cambiado'sú formato para infonnarles de alglmos eventos que recientemente se realizarán a• nivel nacional e internacional. Queremos pedir ma disculpa por que en este número no se incluirán resumen, bibliografía reciente, ni artículo, ya que debido a causas aj~ 1 nas a nuestra voluntad se ha retrasado dicho número y se ha acunuladq · 1 la informaci¡jn hemerográfica de páginas de contenido. 1 1 1 �J 1 J 'J 1 1 1 l PAGI~ DE COOTENIOO DE LAS PEVIST~ QlE SE RECIBI~ EN a ff:S LE JULIO DE 1985 �~io.dll■a delmAlllirtcas ~ L...c...!,.t!r lng. Agr. Edmundo l'offas 11" ~~ • lng. Agr. Vk:lor Pritllo, Rldáf Uciiliii ,,, Oomlnga S. s«ra, AIISllnl9 Edlar1al - ·- . - - MAYO 1185 ■ Afio 34, No. 5 DISl!AO YARTf Kevln Callahan, Dnc:lof Ooug CoonAld, Diswdor Griflco 6 11.¡.,i1enllpra~1CJihdllffllZ Loa•- tacno!Oglcol 11161 recientes olr- gran PRIIMU para las reglones arroceru CII todo el mundo. CONSULTOIIEI John E. Bowen. Ph. D. J. Norman Efferson, Ph. D. Roger P. Humbert, PII. D. Paul Lees. Dip. Agrlc., N.O.A. Scon R. Nesbltt, M. Se. Anthony Phelps, M. Se. 1. A. Schlpper, Ph. O., MVZ. 10 ComUlllc:1cl6n IIIIN lnMclol La lellntlflcaclón y 1lntesls de las leromon,a promete medios novedosbl, eipeclllcoa y mu eficientes para con- AUMINISTRACION 1 trolar rnuchll plagas. R. J. Hancock, Presidllf1te John Wicker,ham, Gerente General Ron Wall, Gerente de Venias Susan Blmbaum, Coonflnádora de Promoctdn Dee Unge,, Gerente di AlluneioS Gloria Shanahan, Producci6n de Allunclos i8 RIOIQMlall_,.. Mediante oomputadora, ya se puede sumlnlatrar a cada vaca la combinación de lorraJa, grano y mlnerales mu adecuada• 1111 ~ - (Adnrttllllg 11111 lllllcN, 191 lndex of Adwllurll CIRCULACION JoM 1 22 . . , .... c. Amst, Oillctor Evelyn Rogerl, Gerente Ahorrar en el uao de agu1 ea tan Importante como evitar di/lar ti -lo. Mlembltl de American BulNSI Preu Miembro de Bus'- Publicallon Audlt ol Circulalloll 1 ........ ,.. ___ __ _ 28 ~tos ____ __,....,.: ,. . ---·---•-Se _____ l........ ' Vthfculos para todo terreno que cumpleo dlverNa tarHI en la granja. INFOIIIIACIOH DE SUISCIIIIQOII: . . - " • . . . . . (USPS 04 M10) M d- é8j t • pn , lllll!lftll-ca ftlODS m . . - • 11 lndullrla • , ~ C11nñs: • pllr'IIO; - - - . ~- - 11 _ _.., _ __ ¡_ 321' n...... 1 -1 y , • dt . . . . . . J IUCNOI i 'ít' J · I M I I S D E - MM Ull""9ES H.lllA UPAIIOIA: , . _ do lu.A. 1'"' ■ 88: i,,·· ... ,,uoo- 111.00. ,.. ___ ., 34 . . -.. -121.00---.. -· ""~,,_...... --~r¡·? de ~ '20 .00 PII' • • ,, lllltodeCCN- Hl6n J\BP WBPA 2 J , - . . 111 ... llldlot de AnunalantN. ~~· -~ -------:12. 00.., __ '"·'°"' _ _ .. ___ _l' delá,,tarlllllC:IDfllldtUSQ5 . . III~ ~ ,•· dládltl'Wl.'IOl:dt......... ~ HITOCONS: 1-,c ......... C.,. - 'JI q•sttnc:11r.tra,.._. •• ~a.... ~ C.W(CCC)yailmMltp,twllPlllA . ,) ..:, Nglnl22 CCC do• • • lU.A.(--00) . . ---.---•---· - · ,.. _ _ ca:. . .. 111m t 21 •a . . -·1n11;- 1 Dtt71, E. ~~• A. PIII ..... .loMWk...... •11._.dl,~ /jtt ~ IIOOZ•l35012.00 + O.GO.,_·~ TtllX:42-4158. ~ cmie ceo 4 dl!tdl OI . . . . -lllill · 1 • :¡ 11 .-. •-~..;_ ~ Glnlrll Ole.no.• ...... 0.F. . . lf -,,\r ---pai•--·· _,,, Jl(n. 2&729, 11 Mw. .. 19=1.,. ... ... , ....... -.t Alw!sla Meas~ Aenc,oll Nlcllll ,ar. P.O. la 12901 °"'11nd l'lrt, IIHlu 66212, E.U.A. Impreso en E.U.A. p _,._., , • ft$11 E ___ _ M IN--(IJSPIICM1-61CII :---polclal_ltl_lCS. ---- 1o-~eor,,. P.O. ... 120:ll,- -11212. Olotvada on Otlclo No. ... Exp. CPAL'91, 1 do a. .• -• tt!I, olk:lna • -, IIUlllrad& MI. de Edllcación Púb4k:a. PodlrEle(:uthto Ftdeflll, IMxloo. 0.-deAulor~an1olaGlneral Clt le Secntllrfa dt Educad6n Nbllcl,, lnlcrtp. 919-'IS, lbo 11, Fojaa-119, lo. de 1975, México, 0.F,. Maleo• Agrlcultm dt laa AmtrtcN. Mwca Comlrdll • • dmtnal Reghttlda, Certtfielldo No. 73723. MW9twlo di 0nam>llo -.. _ , . , , Miria!, Republlca di Colombia. "Copyright 1985, INTERTEC PUBUSH· ING CORP. AII Rlghta Reservad. -,.-J. c. A/1.. & Son Mayo 1185 AORICl/LTIIRA de lu AMERICAS 3 �.. Agncuttura de las Américas EDITORIAL lng. Agr. Edmundo Porras M., Director lng. Agr. Víctor Prieto, Redacfor T6cnlco Dom Inga S. Se"ª· Asistente Editorlal OISEMO Y AIITE Kevln Callallan, Olr9Clor Doug Cooorod, Oisenaoor Graflco IS JUNIO 1985 ■ Afto 34, No. 6 4 ------ ---. Agu1 par1 IUI cerdoll ~ -- -· - , --. ~ UNA'VIIION M'REIARIAL DE LA AGRICULTURA.U GANADl!i,A Y LA AGIIOINDUSTRIA PUBLICACION MENSUAL oe EDITORIAL Alto DOS MIL Los bebederos correctos y bien lns. talados aumentan la eficiencia general en 181 pocilgas. CONSULTORES John E Bowen, Pti. D J. Norman Etterson, Pti. D. Paul Lees, Dlp. Agric., N.0.A. Scoll R. Nesbitt, M. Se Anthony Ptielps, M. Se. l. A. Schlpper, Pti. D., MVZ. 1n d ee g 10 ADMINISTRACION . R. J. Hancock, Presidente Johr Wickersham. Gerente General Ron Wall, Gerente de Ventas Susan Blrnbaum, Cooróinadora de Promockln Dee Unger, Gerente do Anuncios Gloria Shanahan, Producción de Anuncios I • 1o &ina. · :: •tif#l:t:"&A Comp1ct1el6n del suelo Causae, efectos y cómo reducir sus daftos. 16 ....18 16 25 Enfermedades del tllvo 2" :16 fl Gula práctica para su Identificación rápida en el campo. P6glno 10 48 (Adwel1llltg Slbl lfllctS, ... lnd11 of AllvllllHnJ M 63 22 6f CUHIYOI de tejldoe wegeteln CIRCULACION John C. Arnst, Dll'lctor E'/elyn Rogers. G1m1tt 'WBPA MP Miembro de American Business ""5s Miembro de Business Publlcallon Audlt ot Clrculatlon 67 7l Técnica de propagación que limpia, multiplica y conserva el esplendor genético de muchas especies. 82 8i 27 ApySWlo TerrezH en laderas e111plnadl1 94 92 Usarlas sólo cuando la eroel6n no puede controlarse por m6todot corrientes menos coato$0$. •· t ..!· 98 ;f 99 UH ·',,. INFORMACIOH DE SU8SCltlPCICIH: .....,, .. a ...,_. fUS,S 041·510) Mtdlll ~ pll'i 1Gdo . . Hit W'IC4llado-elCII o lndrle· tamenl&-ton lodol los ltp1Cto$ de II ilOafnl JOl'Opel;Ua1a. llnlOltfl~c.Tlpocon.,,111111 . . . . . . S.. , l!IStrttluye tarnoi6n tl'l!rl Dancos o • ..,.tal; tun,r-¡. c:tonarbs OI ~no; títlHotlcas; llniwtrlldldll Y - 34. ' Indice de Anunclantn IOR .UlllslOticola; ln~agrmwl......... y liill6tlicos. Pn latrk:anlls, lgll1tl •, 6911 ftclOJII "'•ulnar!•rtN• etto.-... ~, -::~: PRECIOS DE SUISCfUPCION PARA LOS· flAISES DE HABLA ESPA~OlA'.1t11dóllrN OtlU.A. 1ñ . .Ot, 2 anos S13.00 y 3 aJ\ít $111.00. Pn • Etlla Ulldn oe ~ S20.oa par un afto , pn ..,_ kll dlfflU del ml.llldo 126.00 anualll. CatflO 9'IO opcional. t1nl1 idlclonal de USS35 por lfto. Precioporljllmpl11tndólalS:l2.00Plf~..., 'f $4 00 por ltOlnen, lll'ISactD._No SI .t de !Ns di tres lllos OI llltlgúedld. -t ~~.,. '. °FOTOCOP1AS: flalec Putllsflilg Co,J. 11 ~ pnusolntarnoo~dl...,_ q\llltlllCUtl'llf'III ~ Centw (cr.t) 'f 10UmW11 p.rwto direcsan..1 • CCC fl II Stlml de dos ddAiru EU.A. (IJSSZ.00) 1111" lrtfcl.111. L1 dlrec:c60n ts CCC, 21 eo.,,. ....., ; ' Sallm. Mis:aci111ssats 0197D, E. U. di A. Para lltUI .: tipos di IIPfllCIIICd6n tllC# IOiicltvd al Gnntt a..,,, - Wlcklrttl&ffl, 1ft Ji dirlCciOft 111 """1ec. .O ISSN IXIOf-1350 12.00 + 0.00 t•a: 42-4158 ~-INTEJITEc"CVK: IMCttll COIIID comspondtnc:ia di seou,MI.I dUI en .. Adfflstraci6n GerMral 11tCorra:sdl lléxicl. D.F ~ ta,;.,tl .,...,. NjlR. 28729, 11 Noit. ele 195-9 . ....,.,, ____ • SecQ'ICI etas posta~ p,;t al ~ MISSIOl'I, KS, ~ Alvlsl¡ Mtns11i11 Agrk::oia P\lbl:ada pw: Pubühtd ..,_ P.O. Box 12901 Dnrfand Park, K1n111 61212, E.U.A. Impreso en E.U.A. Oit-tctor. \r,,¡. ,1,,_ Feo. Gonr.,klt ~,..-~ 1 ~'·'" -•~a.ar.a pago i: .... ~: ¡ ohcln...., . .4 3 t Ptgtna 22 ..A,gticultwl d1111 AM6ricn-(US,S CM1-51Clt Second clan poatage pald a1 Sh1wnee Mlsaloo, KS. . Poltmuter.: In cau of .,._u change P'Nle ,.,um 1 lo lntel1ec Publlshlng Cor¡,., P.O. Box 12936, OvtrtMd Parll;. Kansas 86212. ' . .J EdrtorfGetenta de Pr : f' • lnv A.Qf. Jof'llt-•. tones , .\-' - - . . ;• • A-.:! .• 1.Aw7Ni,c,,, Mi,•¡, ~ -1.,~ ._., /. . ,- AGRO•SINTEl!S-Le rev ll'tlCul'lores.,1111onatlo!. , rrai;.,a. ~ic>ció,t ~' 111 e~TIIO¡&l Of3 CJO-dófac~ deWr-.co11of1C10No. ti A.11T-,b11.Miv•.v • P'ubtí dlicció,vs,wnc, Dir ,,. •· .?( ..' . ;1,~f:M'rklOI: Jüenfdo,, Uch"'*-"'°' .. ~ ~:::$!:,;;~{ Otorgad ■ en Oficio No. 894, Exp. CPRL'59, 3 de Septlf!mtwe, 1958. oficina dt Pobhcacl0t1es y Ae'natu Uuatradu. Srfade Eck1cac16n PUbi¡CI. Poder EJecutlvo Fede;al, Mt:d co. · Derecho$ <le Autor Regiltrados., ante la Oir9Cdón f ., í:dwrdo ~ ' ~!tao i' UKl1Nlrt1o M,n~"';"~~ . i!-.r•rdo ro,,iarHant Fiioena Tlpil. , Jo:.é Du11rte Gómel. Pr General de la Secret11'11 de Educación Pública, lnscnp. 119-75, Ubto 11, Fojas 619, lo. de Octcbe 1975, México, O.F., Mtl:k:o. A;,icultu,a de las Améfieas, Marca Comercial e In- dustrial Registrada, Cer1lfic.ldo No. 73723. Ministerio de Oe,,mollo Económico. Oivis1on de Propktdad In- • dustrial, ftepubtlca de Colarntia. "Copyright 1985, INTERTEC PUBLISHING CORP. Ali Righls Reserved. ~ -.U,. . Foto oartada, °"" & Compony Junio 1985 AGRICULTURA delasAMERICI , '+ ' .• · El GtwpuEditorialAlh!OoaMilpr~ TA. MeXIC,J HOLSTEIN y 11» 111P~ " s, .in1t11naá;er"11re llfbs •• D!FlECfOM)OE PJodoee s6oilaos \ donungos ., C 1982. Editonel Año 0(11, MU. S.4'- ' ·.. ; . . .. _. , ~bgcuu.,., · prugr-.,,~,~~~.~ ~ ~ , f }·, ·• · ! Vol. 16. No. 5. Mayo e 1985 �-sint • 5 IS 6 UNA VIIION EWRUARIAl DE LAAGRICUlTURA, LA b.NAQERIA V LA AGROINDUITRIA l'UILICACION MENIUAL. DI EDITORIAL dD D01 MIL Indice 3 4 9 18 • Colegio 'de Postgraduaclos Vol. 16 • No. 6 • J unio • 1985 INDICE Indice. Cuw. Editorial: Negocianta riCDI con ""P""" pobm. Otro& editoriales: Onlmuán el caao mc:lonero/u amenazadeunagucnaagricola/lm<reS<S P4 y banca. 14 Al cim-e: Canatupo dupliGnl las compns nacionale, do grano, lomij<rQ\ 18 Al d,m: Moncalias d, tDf&O en Tamaulipas. 19 Lao 1 - opiDaa: ll«obremoo el amor por loo 1110111a. 22 Informe apeclab El malz, <sU<lla d<I Pronadrl Z5 Informe apeclab El l'lonadri. UD diagnóoúco ...._o p,ro incompl,to. Z8 Informe apeclab El Preiadri tambim intenta salvar al ejido. 5t 1n1- ..pecial: El "'-dri. muy ambiáooo: Guevara Calderón. 40 Apoqubaicm: El distribuidor d< plaguicidas en la cum1a floja. 46 SrmiU.: Fal'"' recnelnpt para produór 11:fflÍllaa. . 50 Culdvac Exportar runa, una pooibilidad. '· ,1 La leame opiaatl: ...,,. agróo,o- debea .., propierarioo d, tima~ 62 fnarals El ponainjeno, c1a.. del éxito. 66 lllop; El riq¡v modea'!!' SÍ SO paga. ., AGROCIOfCl~,~ , Nílm. ~8 l!ISS f.o'* berto J :.(;! -,.i ·, i.. ·,f'., ·>:" • >f -~ .~ ~~· t.':'!~ V • . . . . E.STUDIO CIOMOSOMICO EN Jf'rl-: n o ~ Scl,nitl. {Co.....,...,..). I; VAIUM:lON EN El, , kUMr.RO Deae/Nucvo ,;g;..- d, transicióa fracaVNoticia ºcle cmprea. y penonaVEn p r ~ • '. · ··- . · · ., '.,, CROMOdJCO A NlVEWTE1'U- ". ·;._ .,. PLOIDE, o,I. 211. Armondo Cuci• Vet 1Í.lq1la ., 1 < ~,.l.·. • ·• . • 1 ' ••• • ,.,.,.t,¡, (llilil!-k) 11-.. Ma..,bdorf. 'f. An.,-.1 Karo Ya,u- .,kakc . . . . . . . . . . . llJ ~i RE1. A C IONES TERMOPLUVIOMt:- n 1 ·: s ~ J C ~ ~ D ~ ~ f1W. s.,p.; Lnslc& Domi-i, AW tl11ñ• -C - y -David So1re, . . . . . , , • . . . • . • 127 h , ~ 29" COMPARAClON DE TK~ fl:C!II- ' CAS DE SEl,ECCION JIWL"lfll UN COMPUESTO PRECOZ IJt ·,., MAIZ. hou c.,i. García e;.,.;. y Fidel Min¡m SóMboz . , . . . 45 ,. por petróleo. •:- . ·· • . . . , . ■ Apimra: La mi,..i dr too pozoo, panlizadoÍ/Hrrbicidas y bortalizas/N-• planta John , Leo,. Vallejo De'-lt r Fidel Máni- Sinchez MECANISMO pE l}l1!LOIOIZACION . ' llN Z• DE MFJORAIIIElfl'() PAllA. AD'WTABJIJDAD II AJ O SEtECC!ClN 111 ASA L 1W Ú VAlqw llf. MAIZ rz.. ...,.. l.) ZAC.S. Hwm- .en problernas/c.a.«ha rullld do a;'igo,Las«oli niega aumentoo dtl precioi la l«he/Camr _:- :-.. 9 t RESPUESTAS DE VARIEIU!BtS DE ARROZ '7111GO "BAJO EL smr.. MA IIIEOO~l!QUJA. s..,i.r H · .. w ... 1 Abe/ -0ro- . . COMPARAOON 1>1(005 .;tllUJ,$ 14 M.....ioc Lejana. '- au"'5"ulicimcia en olaginOU5/Meri:odo Íiegro de sanilla(EI man~. ·":'!.':~,.f '\'1".~ .., CENTRO PE GENf.TICA SINTE.SIS GANADEIU 70 .P,ud~ón: Se¡uirá el dfficir de carne y de lechr en 1988. 74 C.Omerdac Nueva t«nologla en l«bttia y envases. '19 r-1: Prorqer los bosques, responsabilidad do todos. oúmefOI. .. ; .~~;,.:\ · ,, , N . Indice de allUDQin'~ ~- _;.: . . . EDITIIJU4L Pág. :F.A.CTORES DI o;>!I\IKll.51ON Y TA· MAJJOS DE MUESTRA EN LA ESllllA.CION Ott AftE4 FOUAR EN MAIZ. 14 ; ll E. !'4nd<,m Onoín,, " Vlcwr A. C HIJ& H....,._ y Joa'lflÍR O,,tia 141 e,,- •• . . . • CAMIIIOS EN LAS CA,llACTERls:1:'1- CAS MOJFO~ Y FISIO..T!CNICAS DE MAii POR EFEC ,JO DE U SEUcclON io süu T 11"!'A'IIVA BASAQAi,IN El. B.:N. :numxro DE GRANO. 1...... & . · ,i., c..:,..., l,oopolde E. Mendota . S9 , ., .. .y Víelor. ...·A. c-ála H.....~ 1l~ ~ ,.m .~.. -. . .--• .... # _ , :- • • • • ir.a �sfuik _. - •· ~ v1•~ · ~-~'r..aay v AUSTRAL }Ht, - .,_. Arablt ..................... •. • •. · • 77 A,dnc .......................... .. 9' Atdonachit ...... •• • • .... · ...... •• IJ8 ~ · : : ::: : :: ::::: ::: :: : : ::: : ::.I: 11 "-·· .. .. . .. 011111na •• , •••••• , , , , • • , • , , • , , , • , , • • 64 •·• """ ·- .. .. .. ...... .... .. . -~ . . . . . . . . . . . . ~lll!nl()l'I •• • •• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 21 •Boctive ............. . ............. 71 "-··- ~" U4 D.J L . . • " " .. • • " • • • • " • 00 00 • • • J60 '""""""' O,.•h••• ..,,. · - • " .. " " .... • ... • .. 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In this issue: t;NIIS1 uLJ....-. ~-n - 1 . ID -_ _,..._._ . ••• •••• ••••·•ól f'!A TtllE . _ - - - . • • • • • · · ..... • • • • • • • • • • • • • • • • • '• • • • • • • • • • • • · • • • · • • • • • "° .--...,me ••••••~~••••••••••••••• ••••••••••••• • •••••• F ,..._ "'-~- ~ . 33 ocw on .. ,. ....--.TI ~ •••••• • ••••• • .••••• • • • • • • • • ~ •• • •••••••.• , •••••.• 34 11~-~-·~ ~ 4 Cover:story Verdellaum~ aMWoplmi forCdtllnla'IICM• ~ au!R • • • •U......... • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 46 ~1,.1"111:'-i . . L "-'-'' D•••• u.a... .....,.._,........,Y•~•-•••••oo••oo••oo•••--00 .. ., ......... , .. .. 46 0a \lolloy Buul ~ lllo¡M,a ol Glot O ...... $t o1 "'-- ! --~ ...... • . ••... •. •.......... 39 , Marantó/Hue t . ~~ Nonna117.-,._...i..,..,,,er(NfW1t1 winwr. 1111ea demndJs ...,..-compeülíaaia ,_ ,., • • • • .. • • .. •• .. • .. • • • • .. • .. • • .. • .... • • " " • • • • • 43 Ga,ry • N ( .., ,. ...... ~ ... ,.._..._ ·- - ........................................ .. SO k• · 4 • • • ••--•~ , ....F PVY.•••~,... - • .. • • • • • • ••· . . . . . . . . . . . • " . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ~ u-. "~ ~--,._.,, aca -L -.·. ~ ¾IIJ.a. ,...,. •• • • • .. • • • .... • • • • "• • .. • .. • " • .. • • .. · · · · .. 35 ~ u-. . . . . . , ._ _ - ~ - aru1au111ne111ov..-w--~ ... ._ , , -r--. ......._ ._ _,. ••"• "• .. •.... •.. •.... •.. 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J ~ - - L '15 Bionws_,¡: 1• tielf~ ol'er sr•ll•>ti.i poletllial .... ndllcils ~ • , • . • • • • • • • . • • • • • • • • • • • • • • .... • . • . • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • . _ _ S..., S.. ID NortJ, " - i g •••. • • . • ..... • ......................... ,. ... 4 Hoha¡,ur ......................... 104 Llnt 10..-. 59 lnglobno ......................... 141 Mo. llh9-(IJK) R re,.,. Allllnlw ................................ 43 i.,,n ............... lnoide Front Cowr UK. Hord look Soooty hoo - ~I' • •• • • •.•.•• • • ..... •.................... 43 In--,, ........ " .. " .. " .... " .. 92 L ~ 10 ?NE F\TIUlE ~• ........................ 142 T ~- v 5 o ,,. , . - - .......................................................... . lnwmaion · · ·· · .. · • • · .... ·· · •. · · .. · -.... 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P-k.Pherton ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••·º' ...... ............ ...... 39 rw ~....-...,.,,..._, -""--Delails ...... , .................... ................ m Mooriands .........................142 53 S!,dney floi,al si- - 11.-rs Drt• . • .. • .................................... 163 Murrundolla ..... • · • ........ • ...... REGISll!:JIED IIERD 80 MJ,caro .......................... • .. • • .. • " • • • • • .. • .. • • • • • ..1.36 Natioolll Homm , _ Hm1 .................. Mynllic . • _._. ...... • • ..... • .. • • •.. • • • .. • 58 Hillcmt ......................... 100 ~ • 0~.~ t,C .,. _ _ _ 1,. ,. ~ "•" - ... ::..- . • ""!-· .,, • - - ........................ _L_ _ _ _ _ _ __ ; . · : : . - - - - - - - - - - - - - - - - - - , ~ .............. ••••••• ..... 131 ....... ................ lldc eo..r . OakHil .......................... 22 CJio ............................. 66 ,.,_Hi& ....................... 125 a.io., • ......................... 144 Plnola,, Jof SoN .................. 13 Pene¡,lain .. • .. .. • • .. • • • • • .. • 1111t 121 ~ ...................... 138 - - ........................ 162 Recf Hil .......................... 140 11,edy Creek ....................... 61 Roóortvillc ........................ 132 South Booraol< ................. 56 & 57 South Bukalong .................... 113 SI. Gabriels ........................ 62 T-.ian Her.lord BrOlden ••.•••.••• 11 Thomlt,gh.. • . . . • .. • .. • .. • .. • • .. • • 114 Timor .•••... • ••.••..••.•.••••• • • 145 Toodara ......................... 151 . , ,.. 1tZf'1 M• ·, eo,,, ·111 r , _ , , . otCRS Pv►•• li . . MlrM/•ta s;a.'f6:aso Ac•r:;•: alvfClll•eio,m..,iJl._.l!I pope; a fls:a e 1 . · '*C l. C■rii---~pia'J,ai•1cliver,Je , Dtl"fl 1/Taylor/.....,re ID --■ 111 iallklrit·~ .._ •--- ¡wiNllud ~cn•••em• ill •" ..,_ [ t , Wlt4~Cla · . a l '. ~enae61111......,._ t,,.+ Mol'ea.~•L . ~;t predicl<1p,.,,..... ....... t •~ ---~!" ~.. ' ...... D" 'l\e..,.._.llilflt(Jw,h!J)wu6t• !la • .. .\ . ._ ·'-" .. - . . . &11 1 11➔... aatre,r lllllk fat, -11 ~ ~ F ~ ~ O l t CI effec:ti,.ailllastQISlilaDIIIOlll9-Cllillqli. al°""""' .................................................. ~·--... .. ... .. .. .... .. ... .. .. ••• '* .._ ._tkoe ~" •. v las.a tr.&ra11erc11ns,.-parun.-1e11 ~ . Rioe..._111 . . . raflina Cahra:t·•-et aJ. ~- Callt8'1111fJNIClle 14 116 _. · - - - .................................................. · "CliU4" 1>11 Ju)¡, ........ • • .. • • .. • ... • • .,...... • .\ .,. ........................ IS CS1J10 ~ s.,¡,, · 1 ,,_ F t • ClleoN,,:h) 92 ~- Sou ol ';;::~ ,.~.. . , : _ "'-· __,_I ••••• • ...................... 91 ,_ rea - - - .... - - . - •• , .......................... . National SI- 9 - - 0,....., - _,.i .. ...•.... ,. • , ........................... 116 Two Ooi,/l'ield Ooys;,, New E,,lfond ................... ". • ................... 103 W.A. Ws 1'1n1 HenlonliO z..,i.,.t .................. , ..................... 15 Wettem Oiotricl G,_ l..auocha !IN . , . _ • ...... • .... • .... • • • • .... • · 123 Obituay _ l.olc 11o1p1, McEact.. ............................................ 93 o..- i 19.zt llra Is . . ....,... ... .-b1dru. '1tat too much llne ralls. 8 . •················································~ Cllll"l!I • • ••• •• ~ •~ W" ...-U ~ • .,.._.kenlilld.) . _ _ ... ,_ - - -·•-••·•· ............................... .. "·--IL........H~ p (·~-1 - • 37 ~ """" .... " .... "• • • • •" • • .... •• • • ........ • .... • ...... "=" lf09J•,"· ~,._,.,.,, • • • ••• '• • • • •• • •' • ••••o o•••••"''••••••• o o t· ~ Jloi!l-11Nw5-•-411r f 11 ..................................... 47 Robyn il.Top Arnt:nrs~•n. f ....... ~J .._~ ...... · .._.-.- •••••••••••••• , • • • • •• • • . • • • • • • • • • . . • . • . SS •• - " ' · - - - . . -............................................... ··TindalF:i,;!s.w..tsdSllow~ 51 ..!.. , --• - -., Y.w •.. • ....... • " ............. • • • . .. . . . .. 41 ~ 1 ~~ . ..,_,. ......,___lota!,,.... "' .. ,.., '~ ~~ "tJ,'",. ,,. •,u.........!"- ,~•y."· MS ) r/~:· f• • A daitrificallll~tap,ovallllnltao,tmlllll crop}'Wd. ,~ - [ 1 &.. .. . . . a-ni ,,.. ' ·.._ h• ....... Stock ............. 74 T-.,ita ....................... - . ....,._ _ . "-toralTul- ROOM. ,. ............... ; • •'• ; • '5 '.<, G'a p b,cf & Nor1han (Bonalbo) ........ 38 Tummel ........ ~ ............~ ., .139 '(llj,p I r.i ......i Gm,p ............ 153 2 : Hmlard ftffll ilooli Socioty ........... 70 Wemn ........................... 18 ,• Notianal &.. 9 - - llubbo .......... 65 W,dgiowo ........................ ·• 17 ,_ Naw ~ '--d Club ...... 154 & 156 ~ . ............. : ...... 2'615 ...._Áaoc.l.ld ................... 71 w............ ......................:. Vallaroo ........................ .-145 · Qld. Counby Ufc .................... 23 ........ Artiicial lnodcn ............. 75 Vomm ....................... 72 lt 7S • · · South Eaot {MSW) Honbd G-ral f'lle " hvd SI ................. 168 A 169 Bow,e Semen ...................... 79 Soutt, Q, a H Htrolord Courier Ma;I Print~ Sm,ia ........... 45 Auociation • .. • • .. • .. • .. • .. • J.18 & 159 Central A WOllem (NSW) Hemord Wodonga Spomorod 9 - & Sel, •.•••• 101 Assooation ...................... 11% W.Jno Beker Holdings Pty. Lid. ......... 70 Oolgety F...,,,... Stud Stock ••••••••.••• 71 W - Distriel (IIIC) Hereford Oynasty l.ivatock [qu,p .............. 63 lluo · r ................. 141 & 149 v.- .......................... 63 CAIJFONftA IIOAICUU\llli. W.Y✓UIIE 1915 3 �• / / COIIIIIJO lDl'tOIML --- Vol. JI • No. 5 • Mayo• 1985 _... ~IWII ~ R..-8-C.:.LMI V_,.ICO Ve6dh CninOlla .... ,.,... . . . . 8¡¡JMl,lt ~,.... 1-" lópei. UWto ---~•-w Fr.-:tkO llltr_. F•n6ndN M.V.Z. "-11111, VlllaMl'lclr V._,. PORTADA: Ltgado da Bello VaUt n un tontt lnclobrasil drurigm lwuileño, adquirido por tlaiador ltt• nabt 1lo111tto f'n \'illaber•os~ Tab. lne-MnG.dl~, W Abrthan,11on lftllorl lftt. Marw D. C.-.n Man _____ .,... ..... ,....... Dr. ...,.,... Pollnco JlilM Vol. 11 • No.-f f ,i... aaic• • • J _ -------- .l 101TCMVCUIINTI DI "9IODUCTO .... EduMll>clal1P,rralE ,... .... EOITOII AltllltfTI Maiianu, la publicidad s, pr<l<lldc ~w- la di<ta dol mrocano. VALMO. GANADEIUA DE UGAS MAYOllf.S D01 rn,rcadoo panlolos y ,-p1e,o,nwios: •I do carnn lino, l ol popular. IL PILOIIUMA DE llAJ.EZAS.EN POTllEaOS El control do malozas ,s •' • lj,¡ IJ' 15 MUQVITALr OTRA DIMENSlON DE LO QUE ES GANADEIUA U na incunióa por lai ift:llllacioncs de atr otro gigante de la carne. JlF! DI IWOACCN>II ................. ....._C.....M. impor11nie no solammte la economía dol rancho, aino que ualciendt .a ni"el nacional. 17 FIMlllts: LA txPWENCJA LO lLIVO AL CUU Un ,xilOSO criador do Caú en la región ,onoreno,. ¡QVl'EN ATIENDE LA SITUACION SANITAlllA DE SU llANCHOI Ganado libro do admnrdad<I, condición indilp<IIUblo para la oxponación. 21 ¡TIENE ALTOS COSTOS DE PllODvalON1 Una adminittración cscrupul01a rinde mucho m.b qur lu concnproduamos ,conomias mal onimdidas. JO DIStlQO Y OONSTllVCOON DEL CUCO GANADtllO Un ntudio do la c01111rucción <!< diviúan<s iJUernas T...,.nas dr la oxplotación. APllOVECIIL AL flAXIMO SUS PAS'IlULES (11) So¡w,da paru, · - Ílll<r<IIDU trabajo de Donald HIID, d, la FAO. 42 SONOllA D[SMtllECIO EN PUJUICJO DEL GYll La apuaue aUK11Cia dt hito dtbe promowr mavottt afllfflOI. LA VtllDADtllA HISTOlllA DEL INDOII.ASIL Conclusión do la historia do la rnaciJÍII do ew raza .. Brasil. CllUNOTAS - • de inleffl para loo~.., memoru .~, congraos. .,.,_., •-rioa do •• y foil~. Ademu edita ... orrp d■ 18fl ck.l /,! ~ programa AGRO-SINTESIS --1 POllTADA: El l n ~ 9 a d o ',,, llluL ha ,mido pan lfpié,,, e _ , mucl•o~- aiad_._... q íl-_ p • ca'• a..-tar su p,c,cl.uio 11,;w+i,;,..1!1 u'"°jor,s xrnmialos. ·f • • ..-. , ..........DUIECTOII ,.,a....,~ DOS SAllDINAS Y UN BISTEC J.;¡¡• 4''tie , �• 12 ~ 1 ... "· lit; , • ,.• · • . -• ñ . ,· ' . . comercio exterior ~0-.JUNIO 1985. .. Vol. 35, núm. 5, mayo de 1985 4 " yl6cnlca ; • ,·,. •9 17 1• 25 55 1 [ 1 [ ., 431 modernas·:.: cipalmente, de ·un reducido número de empresas transnacionales. En esas ventas ar en México: _,. exterior se pueden apreciar dos clases de bienes: los ·que aprovechan la dotación nael papel de las empresa~·: c;ional d!t-Jecu·rsos na!urales o son intensivos-en mano de obra, y las partes y compoextranjeras,.: rientes .d~·prodúctos que.la propia' transnacional ensambla en sus filiales en otros paí- [_i] Kurt Unge,:·,· ~: ·P<?r otra parte, como las plantas en donde se fabrican tales productos se instalaron ··+·.. a coñsecuencia de la política de sustitución de importaciones, el mercado interno re.-.. .--_ ·11• ~ ·· .· --: ''i presenta una ·muy, de las ventas totales. Finalmente, dado que ..... .,.,., -., ~"< ... significativa. ,. ; { " ••\' proporción . • ~ ' ,., .. _ ·:, .. .:,;\; :,Ja pl~~tl! ll)pd~Wa req~i~~Jmport~r ,insumos para op~rar, la contnb~c!_ón neta de • ;:,_J;~o"s'.i ·-· ,.~ ,'f'ii:esa,s¡e~p,~¡,~:~l~nz~;_~e 11.'.'gos,~en ge~eral pegat1va. De_ lo anterior, concluye . /:'>'_" · · · -~ ~ ~:aufor, ~-denva fa _necq,d_ad de utilizar criterios muy selectivos eq la promoc,on ( ·.".'.j,_de:e_xportáciones y la susiitución.de importaciones, en lugar de.las orientaciones gene. ,-'i~~J2.l~,¡1pliéadas·.pasta el ~cimento. .. • · . . . ... [1 f 1 [1 El comercio exterior La expansión de las exportaciones de manufacturas modernas ha estado a cargo, prinde manufacturas 444 Sección nacional La.empresá pública: p. ni · oveja negra ni hada madrina, p. 444 ■ Recuento nacional'. 449 ■- J 1 -~ r .. .. r: r 457 Sección latinoamerira, <XV" Asamblea del BID, p. 457 ■ Recuento latinoamericano, p. 461 ■ �14 13 .r·:. ; '~~.,~\¡!~\ ..1."A~,:;-' L) ... -~ • J, • ...,f ·!', '~-..: ' Vol. 35, núm. 6, junio de 1985 ) 523 Consolidar la reactivación en el Norte y reanudar el desarrollo en el Sur Miguel de la Madrid Hurtado El 17 de ¡unio, en Bruselas. e' Pre;idente de México pronunció un discurso ante ei pleno de la lomisiór de las Comunidades Europeas. Señaló que son seis las áreas criticas a las cudles e5 preciso dar una atención inmediala: " la perspectiva de crt'etmicnlo económico d<' los países industriales; las posibilidades de acceso a los mercados de estos µabes para los productos de exportación de las naciones en desarrollo; la reiorma de las relaciones monetarias internacionales; la canalización de recursos extem!)S par-:1 466 el ue,a rrollo; la búsquec!a de solu~iones genuinas y permanentes al probiema del endeudamiento externo, y la evolución favorable en los precios de los productos básicos". Sobre cada uno de estos topic-,s, el presidente De la Madrid expuso el parecer del Gobierno mexicano. los enclaves industriales . La evolución de 1~ industriatiú\ist.ib~ecimiento ~ ell!=laves oestinadrs ~ 1. · , ._,. · ara la ex -ortaciórf ~cióñ en los países~e meni>r ~roJ¡o se estucf!:r• tn.. eit~ ensayo a a uz -~ C" \ el camfio en las i-del proceso de irianufaci.ura,'con_~derado~0;un,_iit1~~ heurfsuco para el manufacturas ,.Íisis.,Las principales influenci~.en !:1 .e~IUCt~n ¡nclíí~l~'!i en es~ concepc ,,, :il• Luis Suárez Villa el factor trabajo, la tecno)ogla;fla organ1z¡¡c1on,,en~·'".tera~c1ón dinámica con.el producto y con las condicion~~e los mercados. El aut0rp¡esenta un modelo que ir· cluye como variables de la fltnción'de -p~ucc~~ló.(cjif,r~ntes ~rados de capacita 1 ción de los trabajado~es. los factores' de ~~nizal:!ón,y ¡a-01ferenc_1ación ,del espac10. 1 · Mediante tal modelo determiñá11Óportunidad en el.tii'mpo de los cambios de loc.hzación de las manufacturas·y ~iudia~us_caracterf~)lsjnás destacadas en los enclaves mencionados. . . 481 J ,"'' "" ..... J Documento Se reproduce el tex~o_del /nfomÍéAh~a/&Í'B~nt?de ~éxico_correspondi~nte a 19t • la actividad Según ese documento; "durante;~~ tanto el crec1m1en~ de la producc1on Ydel em• pleo como el resultado de.la ~lanza'de pagos fueron me¡ores q~e los esperados. ,sin económica de México embargo, no tocio fue favo_rable du~te el a~o. Aunque el ~c1t del sector pub,:co en 1934 Banco de México 490 Sección :nlernacional 495 Documento la actividad de i'emex en 1984 Mario :~amór. Beteta siguió su proceso de ajuste, resultó_-mayor que el_ programado: la ,nílac,on se r~u¡o, pero no a los niveles deseados/y el año terminó con presiones nflac1onanas d~ consideración". _ .'. - ' . , . Japón / La recuperación reciente y los factores del crecimiento 527 Sección nacional Gira presidencial por Europa, p. 527 ■ Los avances de la política financiera en 1984, p. 533 ■ Recuento nacional, p. 540 ■ México-Europa: promover una adecuada relación / Misucl de la Madrid Hurtado, p. 530 ■ 544 Europa y la crisis . económica de América Latina Georges O. Landau En la difícil etapa presente, ¡cómo conceptuaiizar las relaciones entre ambas regiones? En este ensayo se plantean respuestas en diversos planos, no sólo el económico, y se identifican lineas convergentes de acción que podrían contribuir de manera importante a superar la actual crisis económica de América Latina. Para lograrlo es preciso, dice el autor, aceptar dos premisas: la estrategia de ayuda aplicable debe apoyarse en una voluntad política inspirada en "motivaciones de egocentrismo nacional esclarecido" y dicha ayuda debe entenderse como un conjunto inexorable de medidas bilaterales y multilaterales que permitan a la región liberarse del "círculo de hierro de su crisis =i financiera ' '. 553 p. 562 ■ Recuento latinoamericano, p, 566 ■ 571 Fragmentos del Informe del Director General de esa empresa, rendido e'. 18 de marzo oetrolera. d·el an- 0 en curso, al conmemorane el XLVII aniversario de la exprop,ac,ón . . rt Se.ofrecen datos sobre exploración, explotarión, ,efinación, petroqu1m,ca, t:ao1spo _e, comercio interno y externo, proyectos, n·. 1r.te'limiento y resultad'J'" •1~~!'l_c1eros. '.)e 1n• cluye, aoemás, información estadlstica elaborada cún base en ia Memona de Labores 1984 del propio Pemex. Bibliografía Obra5 recibidas 506 Mercados y productos 517 Renovación de suscripción La economí:J del vino en América LatinJ. Problemas y pN!<i~cdiv,,,, i FAO Se inch,ye un cupón que se deberá enviélr a Comercio E,\tertor ,:,ar~ reno-, Jr la su·· cripción. Consideraciones sobre la inversión de la CEE en México Jaime Álvarez Sobeianis --· · ! 578 505 Sección latinoamericana Centroamérica/ Crónica de una deuda anunciada, p. 553 ■ Informe de la integración, -· ·--· - -· - - -- - - -------·- ----- El propósito de este trabajo es analizar el papel desempe~ado por la invérsión extranjera directa {IED) a partir del último decenio, con especial referencia a la proveniente de la CEE. Se reseña brevemente la evolución histórica de la IED, se estudian las nueve v3riables fundamentales que constituyen el marco de la política actual en la materia y se examina la participación del capital invertido en México por los países miembros de esa Comunidad .. Es precise admitir, concluye el autor, que hasta ahora la IED no ha contribuido de la manera esperada al desarrollo. Sin embargo, ya se han sentado las bases para que en el futuro rinda mayores beneficios, sobre todo cualitativos. - - · -· - . ... · - - · - - - -- - - - -- -· Posibilidades de El intercambio de productos alimenticios entre México y la CEE ha sido reducido e irrecomplementacióri guiar. El principal producto que México exporta a esa zona es el café, seguido muy alimentaria entre México y de lejos por la miel _de abeja; entre las importaciones mexicanas procedentes de la CEE la 'CEE : ·-destacan la,~he en polvo y la grasa butírica. En virtud de la autosuficiencia europea ,A • • -i Cebreros en los principales productos del agro y de las preferencias que se otorgan a los procedentes de otros países, es difícil lograr un crecimiento significativo de las exportaciones mexicanas; empero, las importaciones de origen europeo sí crecerán. Además de ar,alizarse brevemente estos temas, en este trabajo se exploran algunas posibilidades de complementación en la materia, ya sea mediante inversiones directas de la CEE en México, o por medio de coinversiones, en oleaginosas, frutas y verduras, derivados --------------------- lácteos, a1imentos balanceados y productos del mar. 1 _..,_j �15 16 MEXICO HOLSTEIN 585 593 Sección internacional Reunión cum~n Bonn:'l'Seufe l a ~ produit de l'harmonie", i>• 585 ■ L., polí, tica energ;i;~ la·,~f~·.%;_~~ .. p; Je, ■ - • "! • J . Natu~~leza ; · ~-u~·- d-el-."',-0e.· -1:: 9-73~a~~~~~-~...,~,,~~ue"ic, ~al en Estados Unidas: Fra~i~. ; ; estancamiento ecO!"ómi,co: ·;·mJrii~, Ji~,¡(m'~rs,½aJ~)Jl~~rÍQ únldo apenas fui de 1.9'1. anua!. en campaun examen de seis pa1ses ·• ración con'11n. wa de 5.3'1. ~ de 1950 a 1973. En este traba10 se sdst1e~e Angus Maddison que soiít,.;; ii·causas principales e-ése eúnamiento: una disminución del aumento de la productlvicfad, pérdidas'clclicu por ajustes originados en importontes "c!,o. q~ del sl~í.i,y:pérd'ldasf.aus+l~ ~ en la conce_PCión de la poi,tica económ~_j'~ol'§,n~ ~ ~en ~!P«ti~• una ~nsión muy débil y que ·•si los aobiemos''n o·es6in11a'ñ-iio~ Kliviiláoeconómica puede reducirs,; el -'· j)o11inclal;p,odÍ,cdió ál ~¡;¡Úir la inv.ers¡ón'. Adém., aumentarla el desemµleo Juvenil, se afectarr1'!'e l lilwe caiilbio~!W debilltañan los mercildos de exportación y la • 1 con lo cual se c~e,ía en el riesgo .capaddad de pago de lo5 ·~¡,á., __ _ __ ~~ provocar una recesión llfflel31 m,jJ•profunda. __ _. _ JEFE DE MDACCIOH Lec,na,doMerhJ:Ag-,v r 01$11Qo ·,. ~ \¡ ""i.;' ,-,_ • • .. NICIIIIM ~ M. [ ' COM-~llE~., lfaflO...GaWn l.'.. . . . . . . . . . . M. 609 612 623 633 63$,' - ---------- . -- .. Documento Los gobiernos de México y E~dos Unidos firmaron el 23 de abril un Memorándum México-Estados Unidos. de EntendimienlO en materia de subsidios e impuestos compensatorios. en el cual Entendimiento en materia establecieron un marco bilateral mutuamente aceptable para el desarrollo de <us red;? subsidios e impuestos laciones comerciales. Mediante ese entendimiento, las awtoridades estadounidenses compensatorios aplicarán la prueba de dallo en el caso de dem;,nd;1s contra exportadores mexicdno, y, en contrapartida, el Gobierno de México ~epta retirar subsidios in¡ustif cados a las exportaciones o prácticas COITlffCiales desleales. En el documento se reconuee que determinadas pol/ticiS de fomento no co~sponden necesariamente a subsidios a ia exportación. MercadO!: y productos , . 8 Noti-Holstelñ: 1 EJECUTIVOS DE CUENTA.a • ..,....,_..,._M Con" n lr.g Jorge A. Gaftdlitt 1,..UNlúque,Gond&II M.VL M■ -' Pütr Oulltt l■ttr4in M V.Z. .k,an M■nu■t hs1ol Ao,e, CI 9 Editorial: Repunta la producción lechera. 11 Apoyos crediticios el sector íeehero. JUES DE DEPARTAMENTOS ' 19 Expoeici6n Hol&tein en Morelia. Leonardo Mwtinez AQua,o. Red■ccJón E~wardo Tova, lwnindez, AdMilli■ tta661, CJ Fihbeflo Tapia O"'-r ■, Clrc:utac:i6n 28 Panorama michoacano. JoM Ouar1e G6mrz. Ptoduc:d6n-Dt■■fto 28 Expo Aguascalientes '86. D ASlSTENTES 34 Anglac informa. M IM O A•rlJ'f'D Gori :M■z. FOIGpaflt ·Vn91n1 Corona. Compu1■ci6n lldrofonso Gondle.z C■ naan. Coorannt Gt-o,gin■ S.0-- Muctl'\o. Cifcut.d6n J . Lkf.. Tre,o Uptz 01re«::iótt 1 40 El sistema de ordel\o como limitante de producción. 44 Suatitutos de leche: su evolución reciente. ......,.,.. u . ', 14 Foproba, definición y objedvos. 1 L 1 10 Cartaa. SontaRiosB■fto■ Sumario estad/stico Comercio exterior de México, F08 (resumen) ■ México: balanza comerc,,,I FOB1 ncr Siglas y abreviaturas Se incluyen las más empleadas en esta revista. '. Glbn■la CWnlo To■c■no J. M■no Mont■f\e, _ M . p¡¡rteJ / FAO Renovación de suscripción Se incluye un cupón que se deberá enyiar a Comercio Exterior para renovar !a suscripción indice SUBDHIECTOfl OENUAL In-a. Eduróo de ta Pan■ E. La economía del vino en América Latina. ProolPmas y perspectivas (,egunda y última sector de origen y tipo de producto ■ México: balanza comercial IFOBI por sectores de origen ■ México: principales artículos exportados (fOB) por sectores de origen • México: principales artículos Importados (fOBJ por sectores de origen ■ Comercio exterior de México (fOBJ por bloques económicos y áreas geográficas ■ ...... lfli90 lng Juan Feo. ~ r "Ciertos aconiectmlenlot pe';i,,ilen COlltlderar que ya es posible impulsar de nuevo las relaciones"·i!ntre las C-u~ Europeas y América Latina. En el presente informe, la Comisión de Ju Comuni~es'ewnina lis acciones que permitirían reforza, los vínculos entre las dos reiianei; esludia lis qu~as de los países latinoamericanos; analiza cómo se podria orieniar la cooperación mutua, wito comercial como industrial, científica y energética; pn,pacie que se invite al Banco Europeo de Inversiones a utilizar sus medios de financiamiento en favor de América latina, e insiste en que es urgente propiciar contactos frecuentes y "mll intensos", en los ámbitos culturar. político y económico. . '· OtRECTOII GENERAL •.· • ------------~....,.--~-~--~.,-,-7,-,--:.---Documento Orientaciones para fortalecer las relaciones entre la Comunidad Europea y América Latina Comisión de las Comunidades Europeas ~ , GltUPO EOfTOP.W. Afio DOS Mil_ 1.A. ~--·;--:~f.~~~:,;~~" .. 604 .., J.;.» 0 . . . ~ ~ ... PORTADA: Lucnis MThunder Juliano. propiedad del Sr. Jost Gonzá lez O.. Campeona Adulta y Gran Campeona ■n Aguascalientes '85 (foto del lng. Raúl Campos); y Aja Blanca Perla 1-F. prapiedad del Sr. ROHncto Aja G., Campeona Adulta y Gran Campeona en Morelia '85. EDITOR ASIITEf4TE ln9. Raul C.lflpOI Aa1110t no ~1ac1os; ' EDITOR lng. Luówig Joh•MNn M lllta H uu .-bllc.KJ6■ CN II ANctNJ6■ dt Crtlclorn HofltallM'rt.aa11 de Múleo, A,lrertt,e 211, T ... Z~Z..Ct, c.~. 7IOCt. 58 Producción: Las diez ganaderlas con maycr producción a tres ordeños/a dos ordeños. QN • . . .,wu y dlldadl por el flnlN adlteltll Allo Dot MIi, SJ... ........... 68 Producción: Las diez gartederias con mejor fertilidad . 70, Cel. N•ttotoa. Gal1 O MAx... , D.F. Ttl.1 111-t ►IZ, IU--30-07, IZMa-11. S. f-,PII•• 111 Edttorlll Abeja, ArrlllfN M, lzllPataN. aJ Qru" EdlN"91 Afb Dos MI laOI- .. AIIIIO.SIIITI• SIS, CHU, IINTUIS l'ORl:INA. SINTUIS AVICOLA. 111 MASCOTA. ax. PREslON, de ............. i,ot- te,._ aneartot"'"'ettM de e111pron , foeletlrlL .. Ala-'sHttalN1MMhlef..,.....,.. t ' AIIROSINTUIS M I ~ 80 Producción: Las diez ganaderías con menos días abiertos/ con menor eliminación. 81 ., . Indice de anunciantes. �18 MEXICO HOLSTEIN (DllOII lng. wdwig .JohannNn M AESEARCH ANO OEVELOPMENT · /,0. RICUL TURE. HOME ECONOMICS, ANO NA TI 9ESOURCES PORTADA: El dima extre,noso en Mexic1U, obliga a la íns talación de equipos especiales. Foto: Ganad1r1 Imperial, por Ludwie Johann■n. e:c., EOlTOR ASISTENTI lftg. A1ul C.mpos Ramo1 JEFE. DI REDACCIOH l..eona-clo Mwdfttr Aguyo Vol. 70, No. 3 In Thls lssue ... OISEf.10 Joa~Gómet 35 Alf.edtlwwcNwi N~1 ctrdenu M. AllugioS4nchufl lrlll Garál Galt6tl indice GRUPO EDITORIAL A~O 001 MIL. S.A. DIRECTOR GENERAL lng Juan Feo. Gonzále1 lfwgo SUBDtRECTOR GENERAL lng. Eduardo de la Patta E. 6 Notl-Holstain 9 Editoria I: Los excedentl!s de lecht y le lntonnaci6n veraz 10 Cartas 11 Ganadera Imperial, ganadería con clese 18 Hoistein Baja California, delegación ejemplar 22 Establo Cachanilla, otro ejemplo en el Valle de Mexic:111 28 Cuestionario lechero 31 Anglac informa 34 ¿Fantasía o realidad? Ubre Blanca, la vaca con récold mundial lechero EJECUTIVOS DE CUENTAS Gabnela C..-nllo Toecano J. Maria Montal\e, M 1"1,1 Luctw111 Johannsen M. IRQ Jorge A Cott~ Gom:tiet lng luis Esquer Gonzi~ M.V.Z Ma. del PIiar Ouilez Bet11"1 M.V Z. Juan Manuel 81.1$tot flores Soma Rios Baftos JEFES OE DEPARTAMENTOS Leonardo Mar1iner A.guayo. Redacción Ewe,ardo Towar Hernindt', Adrn1m1trac,ón F,hberto Tapia Olv&rl, CHculaci6n Jos~ Ouarte GómH. Producción-Oiu.,o Meuro Atrc,yo Gon1.Mer.. Fotograf!a ASISTENTES J. Licl11 Tre,o Lóptt, OtrKCion Esta es una publlc,cl6n de 11 AW>cllci6n de Cri1Clort1 Holfttln-Frleslan di M4xlco, Apartado 211, Tel. 2-02-11, e,. 11000, Q111rttaro, Qro. Clue .. NdHtldl y dlstllMI por el QnaPO Edltorlll Afio Oos MU, S.A.. lndl111,poll1 JO, Col. N'pote&, 02110 ,..xlco, O.f. Tet,1 52~12, 122-J0.07, 12~""1•76, $11 tmprime en Edltorl1t At>IJI, Arrieros M, l.it1patap1, El Grupo ~dltorlal Allo COI MIi tamb'611 publlca AC. RO,.SINTE, SIS, CEBU, SINTESIS PORCINA, SIN• TESIS AVICOLA, MI MASCOTA, EX• ltllESION, MamorlH d1 con1rno1, Posteta. lftUlrlOI de lffiPNUI l' fotlettría. Adem,, Httl cada Hmana el pro1r1m1 AGROSINTESIS dlf AIRE. 46 Adelantos intramamarios contra mastitis 49 Resultados de la calificación por tipo 58 Producción: Las diez ganaderras con mayor producción a tres ordeños/ a dos ordeños, marzo i 985 58 Producción: Las diez ganaderías con mejor fertilidad, marzo 1985 60 Producción: Las diez ganaderías con menos días abiertos con menor eliminación, marzo 1985 PREDATORS REDUCE BLACK CUTWORM DAMAGE IN NO•TILLAQE COIIN By G. E. Brust, O. A. McCartney, and B. R. Stinner Entomologists have confirmed that soil predator populat,ans increase under no-tillage ar reduced tillage systems of row ero, product,on. A study shows thal these soil 'predators reduce numbars of lhe black cutworm, an important insect pest of corn in the Midwest. COMPOSICION ELECTRONICA M.,rlfll Domlnguu M. May-June 1985 1 1 1 1 1 1 On lhe Cover Susan Heady, graduale research associate in entomology, is studying !he biology and behavior al Dalbu/us leafhoppers. The cover photo shows the techniques far monitoring mating behavior and recordrng audible signals emitted by a pair ot leafhoppers courting and mating. The research, in cooperation wilh entomolog1s1 L. R. Nault, is part of the requiremenls far the Ph.D. degree in entomology lrom The Oh,o Stale Unrvers1ly. The genus Oalbulus is compnsed of a small group of neotrop1cal species assoc,aled w,th maize (corn) and I1s wild reIatives, the teosintes and gamagrasses Of the 11 known species, only one, D. mardrs (lhe corn leafhopper) ,s a serious pesl. lt causes direcl leeding damage and serves as lhe principal vector of three corn stunting pathogens O. rnaidis is troublesome In southern corn-growing regions ol lhe U.S as well as In Mexico, Central America, and south lo Argentina in South Amenca. 11 Is nol a prob!em in Ohio Considerable research is conducled on D. mard,s and íts non-pest relatives (Ohro Repon, Sept.-Oct. 1984). Susan Heady has been studying the hle histories of lhe 11 Oalbulus species and has determinad there are diflerences In the leafhopper's ability to escape (by hopping or lly1ng) when disturbed. Th,s escape behavior may be related to d,spersal or migralory lhght by !he leafhoppers. She has also d1scovered a complex courtship dance perlormed by the male pnor to maling and lound that the dance is accompanied by acouslic signals. These leafhopper "songs" are produced by tymbal organs ,n the abdomen, s1m1lar to those of a cicada. She has lound the leafhopper acoustic repertoire is spec,es spec1fic and may be used to preven! interspec,fic matings. Atter courtshIp and matIng, the female leafhopper lays eggs into leal ar stem tissue. One of Susan's most recen! discoveries Is that bizarre "wax-llke" m1crofilamen1s are produceo by leathooper eggs. This ¡jIscovery and the currenl siete of knowledge about.lhe m1crofi!ame nts are reported in the article on pages 41-43 in th,s issue 37 FRESH MARKET GRAPES FROM OHIO VINEY AROS By G. A. Cahoon, L. G. Anderaon, G. A. P1ssewitz O. E. Hahn, A. E. Oden, and A. Gruber Atthough turther studies are needed, a 2-year mterdisc,pllnary produclion and marketing study by research and Extension workers, in cooperation with a grower and selected Ohio supermarkets, indicates that a number of new fresh market grape vanetles have s,gniticant potential for production and marketing in Ohio. 41 DISCOVEAY OF MICROFILAMENTS ON EGOS OF LIAFHOPPERS By S. E. Heady and L. A. Nault In continuing research on the biology and behavior al a number of leafhopper species. Ohio entomolog:sts discovered that leafhopper eggs produce unusual microscopic lilaments, the function of which ,s still a mystery. Studies are now underway to determine the composItIon. physiology, and function of the filaments. 43 ADEMA SOFT RED WINTER WHEAT By H. N. Lafever A new variely of sott red winter wheat named Adena has been released lrom the breedmg program at lhe Ohio Agncultural Research and Development Center. Certified seed of Adena will be available far commercial ptantIng for the first time In Fall 1985 45 ELECTRONIC UNIT FIELD TESTEO FOR PAEOICTING APPLE SCAB By M. A. Ellis, L. V. Madden, and L. L. Wilson A m,crocomputer scab predIctor has been fleld tested in Ohio com'11erc,al orchards and found to be effeclive in predicting apple scab ,nfe~t,an periods, enabling plant pathologIsts to ach,eve excellent centro, ~·1lh ·iree or tour fewer spray applicat1ons lhan normally requirec ,n a prevent1ve progra rn 47 .~ESEAACH IN BRIEF 48 RESEARCH IN BRIEF l!dll~r: Ke11h H Aemy Photographtrs: Glenn L Berkey and Kennelh O Cha""berla1n OH/O REPORT is publlshed bimoothly by The Chio Sta!e Ln1ve·s:ly Ctuo .:~••culh, Aesearch ar.el Oeve!opmenl Center. Ted L Janes. Acting Director. The magazine 1\ ava ·!aDlo free ol cha1ge upon wntten reqtJeSI ?u bl1calions ot ,ne O"RDC are available lo all on a nond1scnmin1!ory basis without regara 10 racc. co;or. r aoi1M<> orig1n, sex, or relig1ous at1fh1hon Ar11cles here,n may be repnnted p1ov1d•"C lhal no endo,semenl ol a spec1t1c commerc1al proouct or t1rm ,s Slliieo or ,mpi.ec; P:eas~ cred • !he authors. OHfO R~PORT, and The Oh10 State Un1vers11y Oh10 Agnc~!wral Research and Oevetopment Canter. AClóress ali couespondence and raquest!ó lor JH/0 REºORT ónd o'"ler p:..:b11catrnns to lhe Ma1hng Room. Ohio Agr1cul1ura1 ~esea,ch and Developmo?r,1 Cenlttf, WoJs·t:r o~,o 44691-6900 Tetephone. (216) 263-3.. 75 �__________ - .... VOLUME 53. NUMBER 5 __ 1Gó 10 ......... VOLUME 53, NUMBER 6 r • JUNE 1985 20 01111 ~_,.._,._ FEATURES ____ FEATURES ABOUT THE COVER: In the pest control industry, crack ano crevice ,; n .JSt certainly AIIOUT TIE COVEII: Hopefully, 1111 method of 1toring pesticida wastes lhat is dep,cted on tllls monlh'a COYer of PNt Conlrol is a thing ot the past. 11 not, RCRA will probably doom thls typt' ol storage to a llot in history. nota new concept. However, in this tssua we ara publistúng en e.xtenr.1ve nterv1ew with Whrtmire Research LabOratories, the company thal pionoered muc.r ot tne thinking tllat led to philosophles like crack and crevice. 14 22 Page15 Whitmire Provides lnspection Hints Ouring a recent interview with Whltmire Research Laboratories, P Control obtained a conside,able amount of information on i'e, • to and treat using the Whitmire products that you will 1,nd useful. p 1.,1,f 42 Norm Goldenberg Speaks Out In this arttcle, fOrmer National Pest Control Association Presiden! Ne., Goldenberg speaks his mind calling on his fellow PCOs to instituta meaningful training and supervlsion programs while also paylng attc ..,on to fundamentals. 62 r· 28 36 42 DEPARTMENTS 36 4 6 8 10 54 New Technology Gets Reviewed Notad Consultan! Kelth Story tells us about new trends n peslicides, applicalion equlpment and monitoring devices in this special Past Contrnl feature. 68 Gaining Control With Dust Ousts, an effective, long-time pest control tool, are retuming to favor wlth pest control operators and in this articla, Bill Robinson thoroughly reviews their use and advantages. 72 Controlling Those Pesky Moles Year-in-and-year-out, moles raise havoc with lawns. Controlling moles mlght just be a new source of income for many of this nation's pest control operators. ABOUT THIS ISSUE ANSWERS GOVERNMENT NEWS INDUSTRY NEWS PRODUCTS @ r.;;;;-, ÁE' ~ A HARCOURT BRACE JOYAHOVICH PUBUCATION NEW YORK: 747 lhird Avel"l!A, Nt'llf York, NY 10017 (212 60 64 66 68 68 WBPA QUALITY ASSURANCE CLOSE-UP DEPARTMENTS •• CLASSIFIED ADS ¿ ,.~r ADINDEX INMYVIEW :\RP Perlmeter Treatments Reduce Pests A Texas A&M study has demonstrated that outdoor perimeter spraying can greatly reduce can-backs and increase a pest control operator's proflt margin. Electrocutors Provlde a Une of Defense For years, etectrocutors were looked upon as simply a device to control insects durtng Saturday nlgt,t l>arbeCU86 but it has now been clearty demonstrated that they are a sertous tool that pest control operators need to consider. Ray P.C. Moves lnto Eliminatlon Ray Pest Control In Winston-Salem has bullt a larga number of commercial accounts by movtng from pest control to pest elimination. Wrlght Takes Termitlcide Air Samples Dr. Charlea Wright from North Carolina State Universlty recent!y completad termltlcide alr sampling work on 60 North Carolina homes. Only three of !he homes exceeded the National Academy of Science gutdelinea. 6 8 10 "ll!' INDUS1-'9Y NEWS 2U PEOPLE ABOUT THIS ISSUE 94 CLOSE-UP ANSWERS 96 LETTERS GOVERNMENT NEWS 82 PRODUCTS 92 FIELDGUIDE •• .,.,if-,•:....... A Total of 220 Pouncls a Month Accordlng to !he Reaource Conservalion and Recovery Act, 220 pounds of waste a month la the magic figure. lf you generate at least that much hazardous waste, your firm,could well be subject to sorne new, stnngent rules and regulations. @A HAACOURT SRI·~ JOVAN('NICH P\JBUCATION 100 102 104 106 QUALITY ASSURANCE CLASSIFIED ADINDEX IN MYVIEW MP ..,~~• ,•m . . ., CONTil0L ASSQOATl()N ASSOC .. ON NEW VOIU(: 747 Thrd A ~ New Yortt, NY 10017 (212 + 4tl-'138) •CNICAOO: 111 EIII Wadler Ortwt, Chieago, IL 60501 tfl2 + 938-23341 Joe LaJole• SUTIL!: 1333 N W. Norcross, Seattle, WA 98177 (206 +353-2"4) Aobert ~ + 418•4138)•CHICAQO: 111 EastWacQr Orw. Chic.,go, IL 80801 (312 + 938-2334) Jot LaJoie • SEATTL.e: 1333 nw. Nora'oss, Saatue. WA 98tn t206 -t 3&'.J-28641 Flobet1 Millfow HARCOURT8RACEJOVAN0VICH PUBLJCATIONS: Rober1LEdgal,Chwman;Aichetd~.Presil»nl; L l n ~. blCUMYieePfeliGenC:Arland Hirman,Treasurer;Seneor V101 Pre11dent1: Thomas Gteney. Ezra Pincus: Va Pre..,.: Joe 8ldltblch. . , _ Oherna, GeorgeGllnn, Har,y RamaieJ. HARCOURTBRACEJOVANOVICHPUBUCATK>NS:Aooerl:LEdg¡tll.Chaitman;R.dwdMoeler,Prtsldent:LarsFtaomarll.Ellecuti.eVicePresmnt:Artanótiinnan, Treasuier:SeNc Vice Prnidents. ThomtS Grenay. Eua Pincua; ~ PrH!dentS: Joe Blldert)act,, Jatl'IH Ghemii. Georgs Glenn. Hany Ramaiey PEST CONTROL (ISSN 0031~ 121) il publithed lft0nlhly b/ Haroourt Brac:t Jovanow:h Publcalionl. Corporlte lnd Ecllonai olices· 7500 01o Oak Boulevarcl, Cieveland, ()h10 '4130. Mvertismg OfhoK: 7~7 Ttwd AvtmMI, ,-,. V~Ne,w York 10017 lnd 111 Eul WICk« OriYt, Chicafo, IIISQf 60801. Accounllng. ~ Pt'oducbon and Citculation olhces: 1 East FtrSIStreet,Dululfl,MIM&SOl8 55802 .Sub1Cf1111iOn ra1N: one,-,,S20. twoyter9$30inlhll.lnitedSlates; ONyear$25,twoytnS.COinClnaóa. AI Olher countrlt!IS: $50 peryrea,.Single eop,es (pr&-pakJ "!"VI ~ in the U.$ .; e!SNn4N'e k.90: add 13.00 to,- shtpping and hancling ?"' cwdef. S8COl'ld QaU Pollage peid al Ouluth, Mannesota 55806 ané addibonal mung offices. Copyright íO 198:i by Harcourt Bl'aceJovlAO'flch. lnc. Al ~ s re..-..ct. No part ot 1his pubhcatiOn may btreproduced 01trantfflltled in any fom, or by any mHns, alectronic or mechal\lCII includlng photocopy, reeonling, or q lntwmalion stol'a,ge and ,..,__, 1yst9m. willowt penniQon in wriüng t,o,n fle l)Ut)lillW. PEST CONTROL IISSN003t-6t21J is pobltshed montnty by Harccut Brac. Joo,anovich Pubhcltk>ns Corpcnte tnd Ed.tonal olflees: 7500 0lcl Oak 80ulevard, CJ911e,and, OhtO «1:! ¡ AdwwtisingOllices: 757ThirdAY8r-.Je, New Yorit, ,.._ York 10017 anc1111 Eas!Wacker Orivtl, Chicago, llllnOIS60601. Accounbflg, A,dvilrtisi!'D Pnxlucbon and C11Wlat101'1 onices I E_, ,• Fnl St,..t. Ou&ult!,, MIMa501155802. S u ~ rales: or111 year $20, twoye1r1 $30rn tflltUnited Sta!H; one year $2S, twoyear!!S40r"tc.nada. Aff othef COIJl'ltries: ~SOper year S,n,, copies (p,e-patd on,y): S2 in the u.s .. elsewhefe $4.50: aód S3 00 Jor shrpp1119 and l\anditng P8I' order. Second claa.s postage ;>ald al Duh.Jth. Mm ne sota 55800 ar.d aOd•tJ0"'<1 1r.1311 r ~ 0,,101,. Copyr,ghl .,;, 19tl5 by Harcoo,t Bt~ Jowenov>ct.. lnc ~ ngti!t rese,ved. Nopart ol th1s publlCahonmay be rep,oduc!d orttansmrtte<l ,n any fo,mor by any rneans. elee1rcm 1 mecharw;a.J ineiuding pholoc(l9f. recordlng, ar l,tf'/ inlormatiOn st0<age and retneval &ystam. without penn•ss.,on in wnting trcm lhe pt.,Dksttet POSTMASTEA Send aódrtU chani,es 10 PEST C0NTROl. P.O. Be»: 9215. 0YMh. Mmesota $5806-ti15. POSTMASTE.R Sef1d address ehange-110 PEST CONTROL . P.G. Bo• 6~5. Oufl.itl'I, Minnesoll 55805-9915 ,. • JUNE 1985 PEST CONTROL 3 �'"' ?l t1 • ALLING pig prices have been giving producers fresh cause fer concern lately. Sorne of the blame fer this undoubtedly lies at . the door of cheap imports. Only recently Dutch middles could be purchased fer 1Op per lb less than the British product. lt is not surprising, therefore, that their share of the market has grown at an alarming rate. There's nothing like a keen price to give a product a competitive edgel The problem, one processor tells us, is one of relativa pricing. The Outch and Danes have had expanding industries resulting in low pig prices, whereas our prices have been too high and processors have suffered as a result. But our market can no longer be viewed in isolation. lt is influenced to an increasing extent by what. happens to our Continental competitors. Our processors can't pay more for their pi~ and remain competitive, they point out. They have to get their returns from the same mMket. What' s needed is a pricing policy that helps both producer and processor, enabling each to prosper in the long term. Against this background it is highl1/ appropriate that the NFU should publish the first of their commodity reviews New directions for pigs policy. following on from the Union's umbrella document The Way Forward. The Union concludes that it is neither necessary nor desirable to change fundamentally the system of market management for pigmea! in the Community. But it does concede that econom!c conditions in the rest of the EEC have been more stable than m the U K. For this r68son "sorne attempt must be made to adopt the marketing practicas observed on the Continent". The document, which is realistic and workmanlike, suggests that political action alone is unlikely to be sufficient to ensure greater stability and concludes that "improvements should continue to be pursued on the marketing front". But just how this should be done it doesn't say. Riding the switch-back of the pig cycle is clearly good for neither produce, nor processor. Greater stability can only come from a system which gives a fair return to both. Finding such a system is something which still seems to elude ali our industry' s experts. F 22 1 IN THIS ISSUE Vol 33 no 4 April, 198 5 Comment lnside Pig Forming Mucl< and rooney ~ & Looking ahead EEC Report Confessions of an also-ran As I see it· 37 44 46 Controversia! chclates Pig chat 1 60 84 Yourviews 105 CI CI .,- r .._.. Marketing Now pork is bootiful Market monitor F there's anything the Danish and Dutch pig industries lack, it's certainly not confidence. Danish slaughterhouses are to spend a massive C169 million to improve technology and increase capacity. Of this about C11 O million will go towards modernisation of abattoirs and boning plants. A new grading system is to be introduced to measure meat-to-fat ratio and muscle thickness more accurately. Dutch pig numbers now stand at a record leve!. December 1984 showed a seven per cent increase comparad with a year earlier and the April census is expected to show further gains. Total breeding sows stand at over 1.3 million and in-pig gilts, at 186,000, are 11.4 per cent up. By any standards the pig industries of these two countries are among the most successful in Europe. The Danes, for instance, have increased the number of pigs slaughtered annually from nine million In 1974 to 14 million in 1984. Why is this? lt is significant, we believe, that both countries have built up successful export trades. And in neither case is it restricted solely to lheir European neighbours. lf EEC partners provide the 'bread and butter' of this trade, then the lucrative markets in the United States and Japan are the 'jam·. Yet here in Britain, after Jusi a short spell of profitability we are already talking down the market. At the National Pig Awards, NFU presiden! Sir Richard Butler admitted that he had not had to take so much interest in the plg industry ovar the past year because it had been in a better state, But with pig prices up and cereal prices down, he hoped it would not lead to over-production. He suggested that poHtics and marketing will determine the future of the pig induslry and that changes must be made to the EEC's pigmeat regime to benefit the UK. "lmprovements must be made in making av~lable support measures, such as prívate storage aids, according to difficultles in individual member states rather then waiting for the whole EEC market to deteriorate before action is taken." Few would argue with this. But it is also true that the Danes and the Dutch have managed to thrive and prosper within the EEC framework by building up massive overseas markets. As the wares at this year's National Pig Fair will show, for sheer technical efficiency at próducing plgs we are second to none. Our European partners are happy to make use of our stock, equipment, feed, management know-how and research findings. Shouldn't we, in tum, find a way of emulating their undoubted marketing ability? ,. d 74 99 109 42 136 -L 1_,. IN THIS ISSUE Vol 33 no 5 May, 1985. Commem lnside Pig Farming Muck and monev 3 5 Lool<ing ahead 27 Up to industry to see that M LC works fOf' common good EEC Report As I see it: 29 31 Oesign kennels for comfort Confessions of an also-ran 40 48 Plg chat 165 181 Yourviews Technicat Slurry smeU1 Pits for dead pigs • > 37 184 · , __ , . Oickinson. '\. Spatlight on. . . 21 ::,,' Fanna ,:,,.. Joining the big timo breeders ;t•, Should we cut out IHth clipping7 .. .,....,,. · rswlth tros~ . 22 34 170 -~, i~JÍL •' • ow~I!:~ . , lose ting- esforanswe~ ,et density alfects pigs fed ad lib 42 187 �• íI O'" ,,a o, A,;....,,'""" Bmam•, ., <,,mo• .,,_, w~at turned out to be a blank cheque. They voted for the self~elp eradication scheme. Their deal with tt-e Ministry provad to be v~ry expensive indeed. lnstead of the C6 million they were led to believe would cover the scheme the cost to producers has ~ow r san to nearly (23 million (f 15 million overdraft + f.7 f1 million already paid out in levies). · Se, ·, farmers generally, and liveatock keepera in particular, don·t want the ill-fated Aujeszky's scbeme to establish a preccdent, they should pay heed to the recommendations contained in the Third Report from the House of Commons Select Committee. This document looks at the organisation and financing of the scheme and is the nearest we are likely to get to the independeni enquiry called for by Pig Farming last January. · lt accepts that the whole history of the scheme II lo,ig, involved, complicated, muddled and fraught with misunderstandin¡ls. Despite this it suggests that there is a "departure flOm common justice when a department eotirely escapes the conaequences of what, at the very least is lack of clarity in communications; and at the most might amount to maladministratlon". In fact. the M inistry must bear aome of the responsibility for the financia! over-shooting. The Committee therefore recommends that the Minlstry and producers get together to devise a formula whereby the extra costs could be shared. lt further suggests what Pig Farming has said for a long time, that the whole farming industry should recognise one of its sectors is in serious difficulties as a result of a type of scheme that could be introduced in other areas. The Minister wa~ prepared to offer good money to help dahy farmers when quotas were introduced, probably because of their political power. Now the NFU, the NPBA. and other agricultural organisations should take this opportunity to press Michael Jopling as hard as possible to make amends for the financia! mauling pig producers have suffered through thls scheme. In this very issue (page 24) we report on .a producer who is unhappy about the way he has been treated under thls scheme. Yet he has already paid (4500 In levies. He's certainly not the only person who is dissatisfied. 11 the Minister is to maintain any credibility with pig producars he must now be prepared to talk .,bout sorre form of reimbursement lf he doesn't, it will be a long time befare any livestock produce, will contemplate co-operating in thls sort of screme again. f?()')NlS-"f \.;::;,\.. ., U\_1 .,_J /f" , J' ' orc1rama DESARROLLO Y TECNIFICACION DE LA PORCICULTURA NACIONAL e o ~-nt lnside Pig F,.-mm& M~•k imd" -cv ,i..~r. a,,ee f!'.Crt~r ~stions of an a1,,,.,an Presidente People $po\U~ht ""· . •Ben .Baughton, ti •m• aaK for J 111>w pa til¡,- 23 son· a$'tes up· Tech Tiíylot-<Mde progra out problems f'noumonia: Tlie my;tery 34 brukdowns Contoured floor to c111 down- - - =-u -- icoudoak • ~ :ti 1 1 . ... f I_;; -.. .,,.. 85 v 88 90 : 11 :1 ~ 1 CI :1 [) ARMANDO PATRON Secretario F. JAVIER GONZALEZ PADILLA Tesorero ALBERTO STEPHANO H. Vocales: VOL IX N• 107 AGOSTO 1984 , Coordinador Asociaciones Regional"' SITUACION ACTUAL DE LOS ALIMENTOS TRAZA EN LA NUTRICION DEL CERDO JUAN JOSE MAQUEDA E. R. Miller . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Rela ciones Públicas Nacionales Relaciones Públicas Internacionales LUIS VILLASEAOR M. Carlos Comijé Clentlflco: RELACIONES PROTEINA: ENERGIA CON BASE EN SORGO Y PASTA DE SOYA, PARA CER· DOS EN DESARROLLO BAJO DIFERENTES CONDICIONES AMBIENTALES. 11. NIVELES DE PROTEINA FERNANDO ROLDAN JORGE FLORES MENENDEZ JOSE MIGUEL DOPORTO JOSE CUARON l. JUAN JOSE MAQUEDA Coordinador Gral.: Ma. ANTONIA ESPINO R. 1••,t Arte: EDMUNDO PEREZ C. .... 4 · 18 ~ z ~ ~ 21 · 22 ~> orr, < ~ 26 · 38 rr, ~ z > :o g ¡;¡ A. P«alta Rodríguez . . . . . . . . . . . . . . 40 · 45 Rubén Loeza L, Ma. de Lourdes Alvarez O. y José A. Cuarón l. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ~ 5 Ma. CALCULO DE PERDIDAS ECONOMiCAS DEBIDO A LA IMPRODUCTIVIDAD Y ENFERMEDA· DES, EN UNA EXPLOTACION PORCINA DE 320 VIENTRES o z s;: RELACIONES PROTEINA: ENERGIA EN RACIONES CON BASE EN SORGO Y PASTA DE SOYA PARA CERDOS EN DESARROLLO, BAJO DIFEREN fES CONDICIONES AMBIENTALES. l. NIVELES DE ENERGIA Y VALOR DE INCREMENTO CALORICO de Lourdes Alvarez O,, Rubén Loeza L y José A. Cuarón l. . . . . . . . . ... . . . . . . . . . . VICTOR RUIZ ESPARZA j' Rieardo Navarro Fierro Camilo Posse Velázquez . . . . . . . . . . . . . . . . . > (') ~ UN MODELO GENERAL PARA LA SIMULACION DEL MEJORAMIENTO GENETICO CARLOS BARRARON J. JORGE LOPEZ CARLOS VALENCIA BRAVO FRANCISCO HOLGUIN ANTONIO MORILLA PABLO CORREA FRANCISCO PEREZ ,, -~~~~ AIIO 9 Vice Presidente Jv YO!,IJ' 'tlawi crushlng · ixing 'wets· ge, r r.> CONTENIDO: AJ! $Ot!1 of tha1d!:1& Pig·chát • e FRANCISCO O. BRAVO ~heeil· • < MESA DIRECTIVA A. M. V. E. C. Gerente: bUi·. ORGANO ó~ IN THIS ISSUE Vol 33 'lO 6 June 1985. [, .,_ov:, 24 ~ r> ~> 1/'l rr, z 46 · 47 (') rr, :o 8 1/'l Toda Correapandencla DtrtvJda a: REVISTA PORCIRAMA, S. A.. Apartado Postal No. 19-237, México, D. F. Código Postal 011811. Tel. 56W$-69. Revista Porcirama se Publica Me"""""11ente. Precio por E)en1>1ar S150.00 M. N. Suscripción Anual (12 Númeroll $1,500.00 M. N. pera el Extranjaro $30.00 U.SD. Registro S.E.P. No. 117-72. Autorizada como Corraspondencla de 21. C.lase por la Dirección General de Correos. Permlao Prov. de Circ. de la D.G.C. No. 8395 del 23-9-83. Impreso en los Talleres de Tlpogréflca Castalleda Hnos. S. A. de C. V• Sur 11 ~ No. 2266, Col. Juwntlno Roses, lztacalco. Tel. 571-48-06 . �• reir =---• No. 41, Noviembre, Año IV, Vol. VIII, 1984 ,. 26 INDICE DESAR IOl LO V TECNI FICACION DE LA PORCICULTURA NACIONAL = - DIRECTORIO-=" O• ... ,. j 1 ARO. ROLANDO TAPIA Presidente PASCUAL DE ANDA Director comercial LIC. HUGO GOMEZ BULNES Gerente general 'AESA O: CTIVA "'-M.V . . C. Presidente FRANCISCO O. BRAVO lir1 Presidente PORCIRAMA ARMANDO PATRON Secretario F. JAVIER GONZALEZ PADILLA Tesorero ALBERTO STEPHANO H. AFIO 9 VOL IX N• 110 CONTENIDO Coordinador Asociaciones Re¡ionale- Comité Clentlfico: JORGE FLORES MENENDEZ JOSE MIGUEL DOPORTO JOSE CUARON l. JUAN JOSE MAQUEDA ANTONIO MORILLA PABLO CORREA FRANCISCO PEREZ Saulo Santillán S. . ... Gerente: VICTOR RU,Z ESPARZA Coordinador Gral.: Ma ANTONIA ESPINO R. Arte: EDMUNDO PEREZ C. ' 15 22 De la Vega, V. F. . . . ..... MANZANILLA.· Un cultivo millonario; buen negocio para el productor y mucho más negocio para el empacador y distribuidor. COMBATE BIOLOGICO.- No debe verse como un recurso aislado sino complementario del combate qulmico de las plagas. YERBAS DE OLOR.• ¿Quién no ha o/do hablar del tomillo, la meiorana, el perejil y al cilantro? El cultivo de estas plantas sigue siendo silvestre y de escala no comercial. COMBATE'DE MALEZAS.· la baia tecnificación de nuestra agricultura, sobre todo en temporal, sigue favoreciendo el uso ex ten• slvo dfll 2, 4·0. · CAFE DE TLAPACOYAN.• Tecnologla mexicana a disposición de los productores. El cafeto, sin sombra, de la variedad Gamica, es• tá dando las mayores ganancias en VeracNz. DISEÑO SERGIO AGUIRRE REYES Jefe de area GUILLERMO FUENTES G. PUBLICIDAD 26 · :;:; AGUSTIN OOMINGUEZ R. Director CREDITO y COBRANZA' . EPIZOOTIOLOGIA DE PSEUDORRAB:A1 ENFERMEDAD DE AUSESZKY Robert F. Lozano S. S. PhD. . . .. .. ,. DA ALFONSO VIRGEN Publicidad Foránea (Monlerrey, N.L) ,, PRUEBAS SEROLOGICAS DISPONIBLES Y RESULTADOS DE ENCUESTA HECHA EN MEXICO. JORGE SANTIAGO M,1' · e t=======':;"::::·="":;:i•==···=·.=~ .SECCION TECNICO•CIENTIFICA 62 ~ 30 • 39 ~ ~ 61 (') IT1 Al § Toda Corrapondencfa Dirigida a: REVISTA PORCIRAMA. S. A., A;,artado Post,• No. 19'237, M4xloo, O. F. C6dlgo Postal 01180. Tel. 584-,35-69. Revista Porclroma so Publica Menoualmonte. Proclo por Ejemplar 1150.00 M. N. Suscripción Anual (12 Números) $1,500.00 M. N. para el Extranjero $30.00 US.O. Registro S.EP No. 117-72. Autntlzada como Comispondoncla de 2a. Clase por la Dirección General do Correos. Pennlso Prov. de Clrc. de la O.G.C. No. 6395 del 23-9-83. •mpreso en lca Talleres de Ti¡;ográfi::a Castañeda Hnos., S. A. de C. V. Sur !tS No. 2266, Col. Juventlno Rosas, lztacalco. Tel. 571'48-06. del crecimiento del destete a la engorda. AUJESZKY.- Una enfermedad poco difundida en el pais, cuyos orígenes pueden ser respiratorios, 'lerviosos o linfáticos. ú===-- SECCION AGRO-EXPORT --==~ SAUL VI LLEGAS Fotografías a color EVALUACION DE LA PRODUCTIVIDAD DE HEMBRAS F·l Y HEMBRAS PRODUCTO l'E 'A RETROCRUZA DE LAS RAZAS YORKSH!RE v LANDRACi'. PARTE :, Samuel Mercado Sánchez .. SECCION PORCICOLA AGROPECUARIA MIRA.· Emplean la triple cruza porci• na (York-Ham-Duroc), destetes a 28 dlas y promotores HERMANOS MAYO Fotograflas urbanas FERNANDO ROLDAN LUIS VILLASElíOR M. PASCUAL DE ANDA Director general LIC. HUGO GOMEZ BULNES Director editorial FOTOGRAFIA Colín, A A. Quintana, A. F. Relaciones Públicas lnternaclonah , DIRECTORIO EDITORIAL GANADO JERSEY.· Sus propagandistas seflalan a éste como un ganado rústico, gran productor de leche y capaz de sobrevivir en libre pastoreo. ' DR. MIGUEL ANGEL MARQUEZ ING. DAN BADULESCU JUAN JOSE MAQUEDA Relaciones Públicas Nacionales 6 COLABORADORES: EL EFECTO DEL USO DE GONADOTR<.Pl~IA5 EXTRAHIPOFISIARIAS Y FACTORES DE LI• BERACION DEL ESTRO EN CERDAS RECIEN DESTETADAS EDITORIAL.· En un golpe de sorpresa. el congreso decidió incluir el /VA en los precios, dizque para evitar evasiones. Inocentadas pues. SECCION GANADERA NOVIEMi3RE 19ó4 Vocales; CARLOS BARRARON J. JORGE LOPU CARLOS VALENCIA BRAVO FRANCISCO HOLGU!N 4 CONSEJO DE ADMINISTRACION 16 INICIADORES Y FERMENTADORES LACTEOS.-Nuestro pals se inicia en la Investigación de microorganismos capaces de convertir la·leche en queso y otros derivados lficteos. RESIDUOS TOXICOS EN BOVINOS.· Descuidos en la aplicación de insecticidas e los cultivos agrlcolas, pueden provocar intoxicación en el ganado. SECCION INDUSTRIAL CAMPI.· Se lanza al mercado unf. momento más crítico en la histor: · la casi seguridad de alcanzar el §x1f.:' RANCHOS Y ftEIUIOS • UN pub■: PORTADA.• Una lnterprelldón ar• .tisllca de un lote de hembras Jersey, paslando en semlconllnamlento. ·!va marca, en el . pais y se tiene ------- 11 _ . . , • CONTIMPOUNIOS f!)ITOR .-:.::i S. A., ~ cto.c11io III lllYl'lfto llaneo,......... Coloftla &rtecdfwlll, c,aauo., Tel: J7t.U-74. •11oo 1s, D.F .(.,,. ,,,..,.c-,tlfk.NI 4.IOO•l...,.. '"- Reglltro di 11 ..,.__ de Edl,cacl6n Plibla. at..,.. RINm No. 12-!i3. l.w,, 11 la SeeNl•il de Oooe~ l'Nfflff'Ol1tl6J ttt1. fletiatto•laOINollN ........ 0-.0. ..... CU.lit. , 11 damayodt 1113. "-cio-' . . . . . . , 1ft 11 ................ Z20 ,..oa. ,_. Norll r ......,._ 1.5 . . . jj .... Rt,NCHOS Y FIERROS 3 �, • [' . 28 Vol. 3 v.»t.<a • No. 15 • Mr., 3 • 7 9 18 22 28 28 • . 43 53 59 82 , l'ORT8A'·• ~ l i W de lllda LIWl«i •ir,;p ,a6ftM.er, 8' 111111" n o ~ - - ~-•11111 IOO- Men1111i.u: Precios estancados PIOllue6n: G-l'llldades de le incubación Raall1: Un bito el congreso de Acapulco SanWIII: PoHos de carne y síndrome de mala absorción Mlntlo: Factores de tenti6n (estr6t) en aves Industria: Ef1C1D pigmantante de x1ntofilas en pollos de engorda Nutricl6n: Metionina suplementada en dietas de pollos , Mlnelo: Cal'Nls da ptpel para pollos de carne Laboratorio: 1.1 pruebe inmunoablomente de enzima liga• -= da llldlNtril: Empresas de bienes y servicios para la 1vicult11ra ttniduetDI MG-Bac de S..bury/ Nueva vacuna Ntwcestla-bronqtlt/ Antlc~ de Elanco. " - p,,od-. Con!,eso centroemericano y del Caribe/ Reunlóll ALPA 85/Biomedicillft, organizado por APCANt A,oclaclón Amerieln1 de PtlÓIQIOI Aviares/ XI Convención dt ANECA/ Cuno sobre nwiejo de reproductor811 Expo ev(ool.l y porcina/ VII Congreso lntenrnecional de veterinarios 1vfcolas y trabajo. 11S18 AY!COU.- LI primt11 rftlll• nac11;1n,1 fftlCUU I sati1'- IH tllCWldldel del awlcutw. S. .... oadl a& milhiall*es. ~ Y'ftllfiner!os »mKrl...._ labt>CllnMI , , . _ , ~ - NUlt'ICII, ~ - tuPCion.1io1 ~ 1111iweffoddt y Cll\tr'OI d e ~ - - ~ O D m O - - l f t ; . . . . l a ~ lnlo8i (12 IIÚIMIN) ~ - fJ,2()(1,Q0 IMll:Clno&. (Ai lllf'M~ al!,.CJO dó'lf• USA). ,:l l!MIPllf cu.a t-.ooy,t Pág. 9 M0000 A1110,izl(M COfflO~noia át $egtHJdl QIN.-111 G.Mrat*Coneot.c:ot1aiftcioNa. 2t .. 12.•~ttNo.011.70/1112,,,,.fecN7dellbrildellllc:on.- 11.tlttn,.,o t3.QO dtlem}. (jll'l'll)lll'N 111,.._,S • ~.;r-- y. ilnc••...,_.•C._.,1119htroDGC•Nunri.01303aa.C.. 1111UINl1401. 0fidiaa ........ 16 Pvblciálllf: tncú,.ill 70 · 0381OMlilt00, 0 F Tets.: 523-9112, C1tcullloón/12S-4nl.,,.... .....,621-3007. 11Jdacci6n/S.-3-0710. Dileoci6n. -__ __ GftUP'O mrtOFIIAl .... ~ Feo. OlndlN lftitO ..,...,. ........ n.,.' t ... .....,.... ~....,...,...ICÓI T. . Owwa. Clrcu1Ni6n AlcJ 001MIL14. ~•C:.-S.: . Q.lbraCffllloT._no ......,_ J ~ . . . . , . .... ..... ,..,..o.ter..., ...,.,._c,;...o....... J..- ...... • - --" - - --~~ ~ ~ C:.-. 8. /Ca "'9- 18 11 ,............'"ie -- . J.'--T. . u,.,/Dir9C1Nft .... o...~ ~aidn-OtMl'to i..,....,..,._O..Mlp,-..u._,...,._.......,AGRO-tlffl.811.CUU,SIN'flSISPORONA...,. W IMSCOTA. MEX1C0 HOUT'EIN y_. . . . . . . . . ,...,.... SHiffUt$ GANADUA y A'I\AOON MJIII. Ediea ....... '°'9t-.1NlflOt•1yanw,anll,.,....._alCltlCTOIIIODl~D1CUU-.~Cliclnlt ,-.ldN • W Í . e 1 1 ~ , - ~ . el .,,.......,__,AGRO-SINTUIS ......... _,, ,..,.._..,.....,u 1• Edito .• ~ '<'Cllspensable, 11 VerlCidad y la unided Cartas PORTADA: La situación ICtUal de la producción de huevo • grave. Sin embargo, mejorar6 con unidad l'(lor__,dl~ * No. 8 * Jwiio'v Pág. 22 �lvol. 4 • No. 5 •Mayo• 19851 _ indice 6 Editorial: Recaudación fiscal y porcicultura. 9 Mercados, Se desploma el cerdo. indice 6 Editorial: El puerco ligue ,iendo negocio 9 Patología: Síndrome del ojo azul en cerdos 15 Nutrición: La nutrición y ta calidMlde la canal (11) 20 Morcados: El cerdo sigue a flott 22 M•nejo: Deficiencias en el rendimiento reproduetor 26 Industria: La porcicultura en la zona henequenera de Yucatán (11) 35 Industria: Programación, control y evaluación de la producción 42 Manejo: El aire es rruy importante en las porqueriz• 44 Manojo: Alteraciones reproductivas en el macho 52 Entrevista: Dosª"°' de fructuosa labor al frente de AMVEC 10 Nutrición: Los elementos minerales en la nutrición ani• 16 20 24 28 mal. Nutrición: Mayor supervivencia de lechones con grasa v• getal Nutrición: Nutrición en lechones: el metabolismo. Manejo: Supervivencia: teorfa y realidad. Nutrición: Principios para balancear una ración. 34 Producción: Ptaneación y control de la producción porci- 36 42 50 na. Reproducción: Práctica de la inseminación artificial. Patología: Slndrome del ojo azul en cerdos. Industria: Reciclaje de nutrientes, sanidad de la gran1a. 58 Porcinotas: Aclaración/El buen manejo conserva el grano/Pérdidas por muerte temprana/Cerdos con ~ó!era traídos de EU/Cólera porcino en Chihuahua/Meior produc• c,ón porcina en llf D.F./Expo Morelia. .linetor: n.pe11,,_•n1d1 • • II\Q Juen feo. Goni•~ lñigo lng. Al¡t. Wulfdo • 11 ,.,,., E In¡. Atf. Lud'MI JohannWI 11'9 A9,. Jof.. ConésGoNMlz l"f. lq, Luit ~UM Gonuiu M.V.l. Ma. R1 Nar Ovla Selltan Editor/Gerente d e ~ = J Mano MontD"61 ,.. V z Editor Astt:ttnlll: Juari Manuef 8ust~ ílotff ~-AQf,"8úlC&ffWJMII.,._ ~R.caS.. PORTADA: La cría de cerdos en México alcanza un ell!'vado nivel tecnológico. Solamente se espera que oficialmente se •PoYt el esfuer• zo de los p,IJductares. 56 - PORTADA: AMV EC se aprem gestión y • iniciar otro. El amanecer simboliza esa periodicidad. a cerrar un ciclo de Finanzas: Interpretación de e•tados financieros - JoetO...CW-1 Mr• Al.- Ntn HleolAI cant.n.M. flelugio Mróu: JI 01,tctor l"f Rap,orlNN/1__...,,..· In,. • . E. . . de II J"ana E. lng Atr lu6fttv Jotiannun In;¡ At¡t Jorg,e Cortn G ~ 1"9- Aq. \.u,1 E ~ Goniiiez MV.l Ml. da! f'Qr OullH Belllil'I l"f Agr. R1úl CalftOCIS Remos Juan Feo Gorvák:, • ~ ldrtorl"Owem, d• ~ o ; CoMp~I.B.M. lralS Gatc111 Ga'Arl J Muao Montel\u Maoh• 0ofningu11 Ed1tut A,;,te"t« Fotc,etdl: Me'" ltnoro Gontt1e1 M V Z Ju•" M,1r.-,el Bus•.,. Flo,e-1 ..-.0u-Go1Nz Al'redoMia,w ...¡ Ni~CArdiNIM, ~ilhqo~ll. Co,¡ PO lciilll t.l.M. ·- lrais Gen:f1 G•tn -...i,,..,.,.,.. ~"-a-- Jet.deA~: Leonardo ·,tanu-..1 Aou.eiwe M1u,o A,ro,o Goftua.1 ,.;.oc_. e,-- SINTIStl-PORCl.... -u,,,,_,,,......I\ICIIMll..-.c-,Ul..,■c-111~1,-po,-c.:;ullo, ~-1 Dlrtct• a..,e1: _ l"9 M" ko. Gol'u:ilu. 11\ito ~11bd1re:141 Gmtn&:.. .,.,.. . inlJ.Al#.U..-mdlll,_.-1. ~ w.tllna Agut,e. A ~ - Eieciudv• 4• c....u: Gabt• tarr,&ro T-.uno ..... L\!Mio.Joh.,nnMfl Jytt c.tls Gaf\l.ilH M1. dlt P_. QuaN 8dr611 J.n ManUIC ButlOI Flcnl RautC.--,OSAamot E~erardo , _ Herllinda. Adwnillraaón , ~ ,..,. Otwr•. e ~ JoN Goe Oua11t Go.-i. ftr-.coón, DcMt"G e 1111.E--..UoOollll.&.A.. ....... ll,.,,11 ORU,O EDtTORIAl ~O 008 M'L Owela-C....el: '"f. Ju•" feo. Gonitt.rM.to, ..... $~~ .......... 0..e': l1'lg 4'r. Edu.rao de Alil1MtH G..-gJM S.,,e M . Ct,culac,611 J. UÓII T11,o UoN, Dlfettión V•...., Corona ._,.., •• C0moutaci61> 1 •aalriquierfonaa. S.e'Will;Nfme&1&"'"0l""l'.<1;1!:or11.1Md>cosw«et>~--~~,~!,o-QritayN1,, ~ y v,,.,....,lldl,d,ts "f Ctnll'•.'" "'•IO«" 1W ~ como,.,,,",..QS. lt J.<"IM,IIPCIOn '"Ulll ,u ~ros) CU.MI ..,.200 00 lllt•>U"OI. w ...111,uo llS OOdól.,.. US~ IEl•Jll"'Pl•cwst, •2t0.00y11_.u.,..,.,o tJ.OOdól9r"' E,e'"Ol••n---• M00 00 Avto11radocomocorrn~N ~Oasa.por t. C· ,~c.,..,11 dtC-.., cono',c.ollk,-11212. •....i•f"T"II• No ot110. 1691.del«tw tMl., C..•w.••••leg!Jiwt.0....-...tto OGC-~021 0!lf.12.Cauctent.ticll 2fflitQt 01ic:fM E.A.na: .lcinw.str11,....y• P\,bl,!AIN l,,d....._,,110 - OJIIOIIU.aco.. Of Tell SlJ 9 9 U . r ~ UJ.. 311 P.sbk.-:t ~2: 3007. Aed.tt~ !J..::?,0110. Oweccion 11:aclo: E"'111Ut' Nw1. lltedacll:16" H•r""i. Banasan. Locueiéft lldlllon10Go,,u1., t,,MIH, C.,,.lf\,IH ~~•!°!~~:~nw.:. IUftC.10...,10, 17.,_.,.. $INTESIS l'ORCrJU.. 54HTE$1SAvtCOl.A. MI MASCOlA.. MEIUCO HOLSTEtNy los tuplemeMOS EIGN(IIO 1...-ial AAo 0M Mili pr1. Juc. .;¡1 •..-.u, "°-·--'i., AGRO ·SINTESlli, CllU. . ellol el OIRECTQ;UO DE CRtADORES OE CEBU P1 oporcaon1wwic:.o1dit SIHTESIS G.tJ140EAA,AVIACION AGRlCOI.A. fdlUI HUmAI boltt•l'ln. MIE .....,.... _.~yc:oftl~yproduat•...,...MWl'll••lpr09,1-na1--..., !MMU-• * llllUl'IWJL .... .,.,_.D,111 UOAa1llo 1 le,_. f w. Met-tincz -'91.-yc1, Redlua6n I.A. A...: Ejoc,,- . . - ~..,~~ l!Jdw·J~ Enr!QU9 "-11, ~ Netmrla k r ~ Loci,c,&, Jcd Sand\ez, Locuci6n ...... CorÑ& Gwv'6el Ma.. del ,..., Qui:.,. a.tfrlitt .._._ J141n """'- ..__ Aw-. RawlC..,...Ramo, E.•arflo Tlw.-Hem4ndu, Adir.i""trl04n F"lolrtleno Ta,.a °""9ra. C.C\ltk>M Prlllllfoe,6ot' Or-,. ,,_, o,. o..t, c:--.u. Geo,911\11 .S,rgure M., Cwc:u4iC'(in J. Lick1 lre,o López. Ot1ecoon l 1'1flor,M Cion.ulw Cln.llf;I "'"V-"'• Ccwon.1 a..,. &lllldl. CobJ.t,waa COll10l,ll,ICaOr fl E ~ Aa. Dos M• pteduce '-• fhtf.t.11 ine1a1-'nAGIIO-SINT(SIS. Cfto. S;'flESIS POflCfNA,. SWTESiS AVICO-..A, MI MASCOTA MEXtCOHOlSTEINy lot•UJ:t•~ " .. 'lkWII. SIHTESiS GAA.o\.DEllA. y AYIACJON AGRICOlA Edo11 ....... bo... ,.,.._ ,,,.monn y .,....,,.ICI. tfltr. .liO&a Oli-·: c10R,o DE CNADORES DE C[BU hoPO"~IWl'C.O.dt -.orui 91\ mll'c.adalea,¡,a 'ccmumc.aaon, y ~ H'Mr\11~ •I pro¡tllN , _ . AGAO-SlnEStS ~I AUtE C 1112.lcllerill~O..MI.LA......._ll.,uptJ lit.•......,.__ t �32 31 ~lal■li•a ., . EL SURCO AÑO 90 • NUMERO 3 • 1tl5 ............ f\llllPrtS_.,,._. {ISSN019'1-S869¡ Volume 29, No. 4 May/June ARTICULOS ====:.....---,-----,---------------·---· --·- - - - TRANSFERENCIA DE EMBRIONES NUEVAS VARIEDADES DE MAIZ ¿HERBICIDAS O LABORES DE CULTIVO? TUBERCULOS QUE PRODUCEN BUENAS UTILIDADES LP, MEJOR OPCION PARA PflODUCIR INDICE DE ANUNCIOS HAGA PICAf)OOIARIODE FORRAJE CON LA F'ICADORA ROTATIVA 16A EL NUEVO Y ECONOMICO TRACTOR 2555 EL NUEQO !1455AHORA CON MAS POTENCIA SELECCIONE ENTRE TRES EMPACADORAS JOHN DEERE COMENTARIOS DE LOS PROPIETARIOS DE LAS TRILLADORAS JOHN DEERE Features 16 Detecting, Preventing Herbicide Injury by Dr. Jam• s. Ladie Aulhor disc,Jssos oow proper knowle<lit of hetblCide 1nterectlon wilh ¡,4ants can mm;mize problems. 26 Taldng M}'ltery Ollt-Of Diagnosing Crop Problems by Dr. Cut!isOWrdllhl Tips are offered on Ir, cidng downoulprtts Wlat oau,;e nutrient ~encies in oom. 34 ApplyiRg fertili:ier After Pluting: Fadol'II 'Jo Consider by Dr. GeorgeRellm Gu,delines 10 usa when appy;ng needed nutrilntl al!« planting are dís<:u&9ed by enil seientist. - JI -1 _ 1 Portada de este número: Cuatro t&rneros, llevados durante el periodo gestante por vacas no emparentadas. siguen a su madre genética por este pasaje en Río v,s:a Internacional. en San An1orno, Texa:; El artículo referente nuestra portada 1nd1ca de qué rrodo ésta y otras nuevas tecc,0logías aceleran la mejora del ganaoo Foto por Tom S1zemo,e. _ - 40 Putting Erosion In Perspecüve t,yDr. WilliamE.LaraonandO<. TamlinC. Olson 54 Advantages Of Split Applicationoyo,;,,,~ tia _ 11 : 1 Departments 62 lndustry News 64 New Produ.cts 68 People 69 Oassifieds 70 Adveltisers' lndex 6 President's Message 9 Agri-Flash 10 Calendar of Events 12 Agronomy Tlps 53 Pesticide Watch Editorial Staff Ed1tonal Commitlee Nodvan&lten EdtDt' ginffr,ng & Chemical Com¡,eny, Davenport, IA: Nancy~ O.-cfAdvot1\Slllll -- Sheny-Edilof ---.i....._ VlcldMa,ah J,,n¡L.yo,, Clra.itt' -~ A. Ho1,1ey Tinaman, Jr .• Chatman. Twit1~State En- Dcuglas o. "'1de<&On, Arcadian Co,¡,ora!JC!\, Midtoth,an. VA; Jor,y Ash, A-Ww¡ SoNiee. C1-.t Cit;. IL; Freo ilef¡JMn, Fomoff Fel1iizef SeMctt. Chandlerville. lL; Cid< Curley, Tasco, lnc .• Topel<a, KS; w Owen Etmer, lndianola Oil Co"l)any, lndianola. NE; l(eith A. Emy. Emy"1 Se,v,oe, wanon. 1r,r, 51.., 8 Frad<, Hans 1..111x>1a:o,,es, lnc.. Uncoln, NE: Dan Flieberg, Canaan Fluido. lnc.• , Fawlield, IA:Dr JeffY Hohta,A&LAgnculhn!Lll>s. Fcrt Wayno, IN; Hitlon R. .Jarntsdl, Maroa Fel1it""'· lnc .• Marca. IL: Don Johnoon. Art:ad,an Coip0raoon. Omaha, NE; Tcm Keeshan, T-State Fe,,m,.,, E,_;t,g & Chemicll ~ny. ~ IA; HaJ «:<>pyrtglll 11185 ~ - · Mogulno, lnc. Kra-. Cargdl, lnc., Omaha. NE: Hotace "" Mann, Tet'll'INSN Valley ~ . Muscte Shoale· Al; Hany Met1cn, Tn-CounlyCi.n;cai. lnc., Eldot adc. IL; Richard Mytrl, Myers C,op Center. tnc~ Liberty C.nllf, OH; WilliamRea, Valley Fet1iltZer & Chemcal Con"4>any, Mt Jad<son. VA; Dr Hatold ~ANU. P - & Pllos¡¡hale lnst,tute. Monü<:ello, ll Dr. Goorge Rehm. Un~e<Slly ol M,nnesota, s Paul, MN; Edgar w. Sawye<, Flondon Compony-; -•Y S¡¡rings. WV R,c/,ard H. Van de Wrlle, \l'oct Cl\ellfflan, Martin Marillll BaSIC P,_, - - · MD. GeorgeVan Hcuten, Wa-Ccn-0 Sol! Sffiioe, lnc.. Washington. IA; A Wadt AII-AgCe111er,lnc •• Mcleon. 11.; Or.E.E. Waiiot,-" Agncullutal ci-tcaJ• Assn. lnc., S'ou, Clty, 1A. • --ad 11 11 1 11 1 :-1 1 9atut1o ,PI U ,.._1nc.,hNIIOIINlldaft)'olol~-ad-••-1~ ~ ~ - l o n ~ hHltY-""1'ol ... 111 lnlo-lnony --NIIMICI · •-•-•wanwd.~«llapllld.111t-olony...-adve,doado,tlleouflabllilyof_,y_CW . , _ conlllnad i...eln. SOW110NS (ISSN 01.-i II p,,l,Ulllad by _ . llaglzlno, 1nc., 1 - ■ - • on lllo 21111 al Do< 1 be,, -■,y, Febru■ry, Apn1, Juno, Allgull, Oc:1- E-and ■dvorllling-- ■11123N.-Ad.."-II.ILl111L-­ ClaH~poid ■l,-..,._ ■nd_..... ~ - - - I L _ t o _ l l a r : S e n d lff lldd,_N t■ball cllppad trom - - co¡,iel wtu, ion,, 3579 to SOI.UTIONII, N23 N. lid., ,-ia, IL 11115, T...,..,.,. 309/111-1170. - EDITOR MUNOIAL: GEORGE SOLLEN&RGER • EDITOR GRAFICO. 10M SIZEMOR, AMEAICA UTINA EDITOR JOSE MEDINA MEXICO- CESAR VAlDES COLABORADORES: LUIS SILVA, FERNANDO SOLORZANO ESTADOS UNIDO$ Y CANAOA EDITOR· KARL KESSLER • EDITOR INTERW,CIO"A;. ílOLUE rlENKES EDITORES REGIONALES: Sl'O DUU, STEVE MCGILL, DENNIS MCCUNTIC COlABORAOOR: REX GOGERTY EUIIOPA EOITOfl JEAN-CLAUOE HIRON EDITOR INruNACIONAL: NORMAN DUNN EDITORES REGIONALES BERNARD GUENAULT. EMILIO LORDUY, RAlt,;E9 MACYE EL SURCO SE ENVIA GRATUITAMENTE POP CORTESIA DE LOS DISTR'6UIDORc'· JOHN DEERE PAR,\ REC!3lq·¡_¡-- :,¡_,.._ ¡,D:RIJASE A SU DISTRIBUIDOR LOCAL CUYA DIAECCION APARECE tN LA CONTRAPORTADA OE ESTA REVIS iA OFICINAS eDITORIALES: INDUSmlAS JOHN DEeRE, SA DE CV SAN PeDRO NO 275 SUR: COLONIA OEL VALLE;(,," l. GARCIA, N.L 66220: APDO POSTAL 1153: MONTERREY. N.L 64000 TEL 78-46-46 INDUSTRIAS JOHN OEERE, S A Of. ,;., . EMERSON 1<18; OESP 20., COLONIA POLANCO. 11560 MEX'CO. D F TIRO 30,000 E.JEMPlARES. IMPRESO EN MEXICO POR OFFSET MULTICOLOR, S A, CALZADA DE LA VIGA NO. 1332, ~!J.130. MEXICO. D F TEL 670-3011 AUTORIZADO COMO CORRESPONDENCIA DE SEGUNDA CLASE CON FECHA 4 DE JULIO DE 1961 . SEG'JN REGISl R0 NO. 008. 0762. CARACTERISTICAS 229751402 "MAS HONDO EL SURCO MAS ALTO EL DESTINO. - Ingeniería genética: raqulslto1 pan su aplicación comerclal El tema de portada de este número trata de la ingeniería genética, definida como un nuevo y maravilloso procedimiento en la reproducción animal. En realidad lo es. Pero conviene seguir un camino cauteloso y de sentido común cuando se aplica comercialmente. Primeramente, debe considerarse que la ingeniería genética en et ganado es una ciencia joven -y u1llizarse sólo como suplemento de los métodos ya comprobados para mejorar los ha10s. Los ganade!Oa deben tomar en cuenta que los métodos antiguos lodavfa dan buenos resultados. Por ejemplo, principalmente gracias a la reproducción selectiva convencional, a partir de 1935 se ha logrado duplicar la producción promedio anual de leche por vaca En segundo !ugar, cuando la mejora del ganado por medio de la ingeniería genética sea de uso común, es necesano que la selección se haga considerando cierta variedad de buenas caracterfsticas genéticas en vez de una sola como, por ejemplo, una annaz6n esquelética más grande. Eso podrla servir de ayuda para evitar algunos errores cometidos en el pasado con la reproducción convancional. En tercer lugar, la búsqueda de caminos para asegurar la diversidad genética debe recibir mayor atención, a medida que se determine cómo producir una progenie más numerosa y de may, • tamaflo de una pareja de progenitores. Por ejemplo, considérese que la reproducción asexual permite que un embrión se divida en partes pequeñas, cada una capaz de desarrollar embriones adicionales e idénticos. Según indica et Dr. Robert Foucheny, de la Universidad de CalHomla, una vaca donante es capaz de producir d111ante su vida un cuarto de millón da hueves. Mediante la ovulación superior y clones del embrión, esa vaca podría generar millones de animales _1dénticos./Rex Gogerty. EL SURCV 1 - �.l3 VETERINARIA - MEXICO DIRECTORIO REVISTA DE LA FACULTAD DE MEDICINA VETERIN,\RIA Y ZOOTECNIA DE LA UNIVEIUIDAD NACIONAL AUTONOMA DE Mt:l'(JCO Diretlor Ticna&o ) Ediloi DI:. OCJArlO anuo IQllUNO Conti~é Editorial Recta, Ollllf.\U11U&qu¡m:uo.M.'t.&. ..... ~ ma, ..,_.la=lttz, z., M, T, M'.SC. J. V. HID.\LCO, CALINA z., ' ~,,,,.. _./lnlalff -ruc;. f:WIIIKTUIOC REVISTA DE LA FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA V ZOOTECNIA DE L\ UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE MtXICO Dfreclor Tün,to y EdiJor 11..\YMVNDO MAlTINf.Z PLÑA, M. V, L Ldoa ,...,.. 4/J•pd• Gcnncl .\t'cretttrio Gennd Admini,tr•tivo M. f, l. ARMANDO .utnl.U>~ IIONIM. g Dll. JOllCt C.uPIJO Cc;mitt Edilorial MA.4tf.l H.lES.\ QUINTDO, 11, Y, l. M"Alt.CELO niredor 1k le Faculuui dt ~frdid"° Yetft'inerla , zoo1,c,,ia rt:au f. L, v. t., M, Pb.D. AD&IÁN EICOBOSA UYE.ACA, Ph.D, LUCIO NA11Tb1u, Ph.D. Ph.D. Y. Z., ... •• . i., •• ,., 19114 M..5c., DO!,dNC.Uf.Z, v. )C. L, M.SC., rh.D. CVU\...\100 GONZ.4LEZ r,01LU, M, Y, Z,, oCTUB•I-OfCltllU.F. ·•h.D. Josf CONTENIDO ...se.. CARLOS S. Iftcto del amamantamiento sobre la actividad reproductiva posporro rn \.lCJ5 C.h6, Criollu y FI (Ctb6 x Holstcio) co rl trópia, h6o¡,,do de Máico 21.1 M.SC., JANE M. RU!!r.LL DE CALINA. ■ .SC., :de. P&AI\CJSCO T., ?.f. "· L, u.Se.. ph.D P'tDRO OCHOA C., M. V. Z., M.SC. n,oo JOAQUÍN BECEHIL A., M. V. r:., ~.SC. CARU,S \'ÁZQUU P., Biot, MSC., Ph.o. Etlilo, Ef/ecl o/ l«tation on j,nst•partum r,pn,ductive 11etir>ity o/ Ztbu Criollas •rul Fl (lthu x Hoblei11) in the h•mid Mi.titan tropics R~vüión de Originaltl nn;;.1 ~45 Francisco Javier f..JCObar, León Cario~ Jara. Cario. S. Calina, Saúl FcmJodez•Dac.a Tratamiento comparath·o entre dos productos )'Odados , wru uodadón anubiótica de las mdomctritis de primer grado del 00\ino' 24? Comporotille lrtalment o/ /ir.si tferw mdometrilis in dttif'y cat!le 1u10 iodoled producls Oflfl •• ••tibiotrc tombination CARLOS \'llLf.C.A.S C. Juan J. 1'5Í11g- !?49 Ebrri, Nn1o1 Tadich, C.rloo Albttcht M'A, EUGfNM. G,0180.t Po~CZ Rt'Visid11 de resú111n1es en ;,igl~, v lileralura cilada AlJSON iJORRK DC .\l..\LA, &.SC, 0 Transcripción d~ Originoks Neoplasias hepática, rn la trucha arcoiris (Salmo gainlntr1) criada en la e,. tación pisdrola 'El 7.arco'', Distrito fedetal 255 Hepatic ntoplmio. in the r,inbot,, lroul (Salmo gainlneri) l1ud in "FI 7.Arco" /üh ha.tchery, Federal Distric' 255 At111a Ruil ~ra. Lmpoltlo Paa1eh Martíncz, Patricia Adame dt Paascti Rtnt Rosiles Martbttz u a tJNIH.Jt~IOAO NA.CtONAL Vt."TLIUNARU Y ZOOTCCNJA 04510, Mtxtco, D. J. Ai.i;.lamu:mo dt C•mPrfobarta .1/mtor11m var. m11roStrli.r; a partir de cerdos con t.t~:uco ikitii proljfcratha en Ml'xico Todo~ los articulos y colahondoncs debe• r-án CTI\'ianc en original y cualro copias a llohle renglón. 267 L, M:tNDf".Z, 11, Y. L, rscoa~A LAY[AGA., ... Y. z., .. ~. M, V. Z. AlJUNDO ANTIU.Ó-.'1 llONDA ING. MAATfNEZ, M. V. &., JA~t ~t. I.US.U:LL l)f CALINA, t., M. v. i. z., I.SC., MSc. M.SC., Ph.D. VÁZQVU ,., VOLUMEN XVI HiSj ~(JJ,lf.Jhl Caracterizadón dtl slndromc de patas torcidas y di!€0ftdropl.asla 1ibial tn pan·adas de pollo de cngonla en M~ico , Clrnraclniution o/ tu·isled legs nnd tibiaJ dy1ehofldrof1laJia in úroilen in Mexico 5 M.SC., 11.SC. Biol., MSc., rh.a. Lcopoldo Pa1111:h-MartlDrJ y Hubcrto Pém Funn t,·aluadón del dec:10 de la hiperlensión pulmonar en la prcft!ntadón dd dadromc as:ltico en México 15 EwlualioH of lht elfect o/ pulmonary hyper1e111io11 on lhe dewlopr-,gent o/ tlie •.teilic syndrome in Me,tico 15 EdiJor 1.ARI..OS \'/LLECAS (';, Eduardo Machorro Vrlo,co y Lcopol<lo Paasch-Martlnrz llrvhiOn dt Originale1 \\ LVIA Dir<clar dt la Facultad d1 MNie/"" Vtltrinaria 1 looltcnür M4NU[L COYAUUIUS .\tcrelnlo Cenrral Arlminhtralivo rh.o. FkANCJSl'o nrco Jot#. MJc.. Ph.». LUCIO Abopda G,..,,..¡ fttrtlerio Gnlerel CONTENIDO Ph.D. VALE~CIA BENJAMfN UC. J.DUAaDO ANDaADE s.\HCRU DO. JOÚ NAUO 101US MJc., Ph.D. AOillÁN s~crt:tO'fio de R,ctor(a MA-. EUCENIA C.AM90A PONCl lteviJitin de resúmenes en ingll, y literallu-a citada \IOIUUS DE A\-' ALA, •.SC:. Niveles de ou.latos en forrajes sih·esta-cs procrdcn1cs de los estados de Hidalgo, Guanajuato, Mlxic:o, Ttaxcala y Distrito Federal 21 o_xalate levels in wild forage Jrom the statt~ o/ Hidlllco, GuanajruttJ, Mé• 21 x1co, Tlaxc•"1 11nd the Ftdtral District Manha Rodrfgun. Mejfa, Virginia Rius MontalYo y Rmé Rosilcs ~fartfntt Euluadón del efecto cicatrizante de la acupuntura Evaluation r:R,AC1t.L., YILLAfUUTE A. Albtt1 J. of the hetJUng effects 3f ncu/Juntlure 27 27 A. Abolafia, H«tor Suman::, L., Ricardo Nararro F. y Lui3 Ocampo C. Contspo,irlencin dirigirla a: a pr<J• DE r,.:.,\CIOl'<Al, AUTÓNOMA MblCO k(\"ISTA DE LA UCt:LTAD O! MEDICIN" VETF'.RINAR1A l' ZOOTECNIA fndicC" pua la cnJuación de la eficiencia reproductiva de la transícrencia de embriones. Nota informatin 5! - RtP,otluctive elficiency i,uJ.;x 1;: t:mbryo lramplants. Short comrrmnic:a, Ricardo Nanrro Fierro y Cri~tiua Enrtu: CIUDAO IINIYEP.SlTAlU OEUC. COYOACÁN 045iO, "tx1co, o. F. " Hl_povitaminotis C en una colonia <le cobayos (Cavio porcdus) ma11:e-nídm bajo condiciones de barrera. Nota informativa 3i MÚICO Ratíl \'ázqucz M., All>ertn Srcphauo H., Couet'pdón Dfa.1 R., Silvia Gómn E. l .a wmisión editora se rcseru los dtte• rhos para la selección y puhJicaci6n dr los mi«oos. l\"o se devuelven originale! de los trbajos recibidos por la comisión. Lo! anlculos conrenidos. en esta Revista son de L respon.sabHidad eulusha de !os autores. PJ('cio de cada ejemplar Sust:ripción Anual Suscripción Anual al "tranjero Iwlatio,1 o/ c.ampylobacter ~puton1m ria.r. mucosali11 Jroni pigI u·ith liJeratiw ildlis in Me.'<ito J AYIEa l"Nl\[k~ID.\D Dí.LEC. COYOACÁN Y, &., M. T,-a,acnf,áón de Origin•ltJ Et-'dlua1io11 o/ testicular l,Jion., prod,u·rrl lry fv.razolidor,,. in brttdfog roe/u 263 Alicia l..t"rmcño Hernámlcz, J.eopoldo raasch Martínci CIUDAD l'Nl\'E&SITAIUA rh.n. 11.SC., ,h.D. ,uso~ AUTÓNOMA FACL'LTAD Dt M'EOICl'.liiA HIDAI.GO, Hf.CTOl SL:MAMO LÓPCZ, M. Y. c.ur..m a E,,aluación Üt lu lesiones pr0<lueidu en el testfculo de gallo~ reproductores por l.1 {uraz.olidona 26! DE MhlCO RH1~A DE 1.A z.. JOAQUfN llCf.R&IL A, 1 M. \', Z., 11..SC. o 1 G.\LINA PEDRO OCHOA C,, M, Y, 1 CW.ACIELA YILLAFUER'lt A. C,mcsponc!encia dirigirla n: Llwu ÁU-AHZ, M'. ,. M'Jc., LlOPOl.00 PA.UCII M,, M, Y. Z., Ph.D. M.SC., .\CT, CARLOS IAUOI H<JaCASffAS Redor ÁVIL\ GONt.\u:z, M, Y, L, N.SC. .),Hin HEltRERA, M. V. z., M.$C. VOLV'ffN U' Ph.D. M. Ph.i:,. S\'LVIA r !<','' I& i.~■ f, (oCUU.U \'ll.L,\MW,,• ÁLVAI.EZ, M. V. Z., 11.SC., Ph.n, 1Jicwl 51.1.IIANO LÓPEZ, M, JAVIER Y,U.ENCJA lltNHJ, BENJAMfN Su,etario Ge,.,.! DIRECTORIO EUiE.STO I..EOPOLDO PA.UCH 11., M C.\ILOl!i uc, LWL KJAI. ,....._ C. P. ltOOoU'O COD'O 1101'.\ t:VO.ARDO r.oNIÁ.LU PAOll.LA, MI. Y, L, M.SC.. Ph.D. JC'.Jlt LÓPU .. -.,. td.SC. tRNOOO ÁVUA CON.zALEJ. M:. V. Z., U\'JO HF.AU&.4. M, V. &., M.SC., ~ VETERINARIA. MEXICO $ l!I0.00 $ 600.00 $ 10.00 Dólam Lc<ioncs producidas por C1w11trio11 ,q,wttifofin <·n Tilap,n l,o,1or11m 21ll J.r.~iam intluud hy CJ°'uariua «Jni..cliroli.i iu Tilapfa hornorum !!69 Gcr2rdo Romero &ca, L11i~ Oampo C;amhuos, Htctor Zumano Lópcz, Ana Auró Angulo Jo:\·eu:.os cien1mcos .ScimtiJic nwnt1 271 1 g 271 •~i• Rnl"1mcnes de las dr len ah1mnoJ R"fihidc,~ ,Juranle IM m~ tlC" jumo. julio y ago.-.lo de J9M 279 Summari,s o/ llu lhrwt o/ lhf' ,lmlr111S t,1•f't1lu,alrd ,lmi,rK 1hr mm1tli.1 uf Junt'. /11'1 anti .fu.gNil of IIJ8-I 279 1 Todos lns artlcuJos y colabnnciones debe· rán '!'11\'Íat'le en original l' cuatro "1pi11 , d,,blc rengldn. .kttnry in • Guinea pig colo,i1 (Ca11ia porcelus) mnintafru:d under barrit:r condi1if•n.s. Short commwiicat1on .li Jorge Domfnguez Ojcda, Pablo J·forn,ifld<'1 J.iurcgui y Juan Jlamírez Crycuk La cnmi~ión ctlitora se resena los dertcho, para la ,ekcción y publicadclft de los mi,mog. Mioc:arditi, por Trypanowma rr1ni en un pttro. Nota informativa No sc dnuelvc::n originales de l01 tnbajol rttib;dos por b comisión. Aline S. de Aluja lol ar1!c111o~ contenidos en tltl Revista ~m tle l:::i rc.-.ponsabilidid eulu!liu tic IM autores. Precio de cada ej('mplar SIHcripción Anual S 150.00 $ 600.00 Su,icripción Anu:i:I al f"xtr.anjero $ 10.00 Dcllam ◄I M1ocarditil caMstd by Tqpan~oma cruzi in a dog. Short to'"mtrnication 41 E"cntos cienUficos ScieHli/ic event.f 45 RC"sómmc, de lu tesis de los alumno~ recibidos durante lo~ meses de septiembre y octubre de 1984 49 Summaries o/ the thtJes o/ llit stlulentJ gradi,•led <l11ri,rg lhe monllu 49 a/ ~f>t,,..b,r ,nd Octalnr o/ /981 �PROXIMOS EVENTOS SIMPOSIO NACIOW.. 5(]3RE ANALISIS ~000) Pm EVAW\R LA FERI'ILill\D IEL SUELO ~1 11 al 13 de septiamre de 1985, en el Casino de la Lagma Torreón, Coahuila Organizado por la SOCIEll\D MEXICANA JE LA CIENCIA !EL SIJELO llelegacim 1:a Lag1M3 Memoria e Inscripcif.n Estuliantes (Sin Memoria) $8,000.00 $4,000.00 Infonnacif.n: Canité de Organizacif.n M.C. Sergio A. Enriquez Reyes Apartado Postal No. 20 Matamoros, Coah. Tel. 91-176-2-02-02 al OS Ext. 151 --------------0--------------JECn.oJ'RIMERA CCNFERmCIA JE 1A JlNENruD RURAL, en Washingtoo D. C. la prire- ra semana del mes de octmre del presente afio. Infonnes: Instituto Intel'!IIOOricano de Cooperacif.n para la Agricultura, IICA --------------0--------------SIMPOSllJ,I JUEVIMllD l.NIVERSITARIA EN N-fERICA LATINA Y EL CARIBE Universidad de la Habana, UNESCD, ClffiSALC, los dias 4 y 5 de noviemre de 1985 se llevara a cabo en la propia lhiversidad de La Habana Para informacif.n: III Ccnferencia Científica sobre Edu:acif.n Stq,erior · lhiversidad de la Habana ~partamento de Investigacicnes Cientificas Calle J. No. 556 e/ 25 y 27 Vedado Ciwad de La Habana, Cma Tel. 32-2757 Talleres Post-Evento, los dias 6, 7 y 8 del mismo mes. --------------0--------------SOCIEll\D MEXICANA DE FITOPATOLCXiIA en trnj mto cm la SOCIEll\D. AMERIQ\.~A JE FITOPATOLCX;IA ( Divisim Caribe) Celebrarán su Remim en el res de Septiemb!"ll en la ciwad de Qianajuato, Guanajuato. ~stacar:ln los temas scbre fitopat~ logia tropical, de leguninosas comerciales· y scbre la enseñanza de la fitopatologia en América. Infonnes: Sociedad Mexicana de Fitopatologia, Apartado Postal 85 Cllapingo, Mex. C. P. 56230 �� Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Boletín Hemerográfico Description An account of the resource Boletín Hemerográfico de la Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño de la Facultad de Agronomía, publicado mensualmente durante la década de los ochenta. Fue editada por Emma Melchor Rodríguez. Especializada en difundir la bibliografía y hemerografía en el área agrícola y campos afines. Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Título Uniforme Boletín Hemerográfico Año de publicación El año cuando se publico 1985 Número Número de la revista 23 Mes de publicación Mes cuando se publicó Julio Día Día del mes de la publicación 1 Periodicidad La periodicidad de la publicación (diaria, semanal, mensual, anual) Mensual Relación OPAC https://www.codice.uanl.mx/RegistroBibliografico/InformacionBibliografica?from=BusquedaAvanzada&bibId=1785104&biblioteca=0&fb=20000&fm=6&isbn= Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Boletín Hemerográfico, 1985, No 23, Julio Creator An entity primarily responsible for making the resource Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño, Facultad de Agronomía, UANL Mediator An entity that mediates access to the resource and for whom the resource is intended or useful. In an educational context, a mediator might be a parent, teacher, teaching assistant, or care-giver. Publicaciones periódicas Medium The material or physical carrier of the resource. Índices Subject The topic of the resource Hemeroteca Description An account of the resource Boletín Hemerográfico de la Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño de la Facultad de Agronomía, publicado mensualmente durante la década de los ochenta. Fue editada por Emma Melchor Rodríguez. Especializada en difundir la bibliografía y hemerografía en el área agrícola y campos afines. Publisher An entity responsible for making the resource available Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño ; Dpto. de Imprenta de la Facultad de Agronomía, UANL Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Melchor Rodríguez, Emma, Director Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 01/07/1985 Type The nature or genre of the resource Revista Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource text/pdf Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 2015272 Source A related resource from which the described resource is derived Fondo Universitario Language A language of the resource spa/eng Spatial Coverage Spatial characteristics of the resource. Marín, N.L. Access Rights Information about who can access the resource or an indication of its security status. Access Rights may include information regarding access or restrictions based on privacy, security, or other policies. Universidad Autónoma de Nuevo León Rights Holder A person or organization owning or managing rights over the resource. El diseño y los contenidos de La hemeroteca Digital UANL están protegidos por la Ley de derechos de autor, Cap. III. De dominio público. Art. 152. Las obras del dominio público pueden ser libremente utilizadas por cualquier persona, con la sola restricción de respetar los derechos morales de los respectivos autores Eventos Publicaciones periódicas https://hemerotecadigital.uanl.mx/files/original/229/13127/BOLETIN_HEMEROGRAFICO_[Bib._Fac._Biol.]._1985._No._24._Agosto._0002015288.ocr.pdf 2f70f19c12c2e7f0d1f0b4798582f9da PDF Text Text . e11::.. 10TECA DR. EDUARDO AGUIRRE PECJUEÑO �B O L E r J _N H B M ' E R O.. G,. R. A . P I.. C O D I R E CT O R I O Ing. Fennín Montes Cavazos Director, F.A.U.A.N.L. Ing. Raúl Braulio Rodríguez P. Sub-Director Administrativ F.A.U.A.N.L. Ing. Maurilio Martínez Rdz Sub-Director Académico F.A.U.A.N.L. Melchor Rodríguez Jefe de Biblioteca F.A.U.A.N.L. Enma Bol~_, Remero IIIUOT!c.t Dfl tDUAflDO MUMt: "l!QU['QO I M P R E S I ON -~.,..--Departamento ~~~~Zl de Imprenta de la F. A. , lJ.A.N.L. Eduardo ·Aguirre Pequeño'' IN HfMER<X;RAFIOO, publicado por la Biblio- teca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño de la Facultad de Agronanía de la Universidad Autónoma de Nue vo León. Con una periodicidad mensual, se dist ribuye - gratuitamente entre su comtmidad, con ningún -fin lucrativo, únicamente con el propósito de difundir el material hemerográfico contenido en ¡ ' las colecciones de la hemeroteca de la Bibliot e ca. Con un tiraje de 150 ejemplares Portada: LIBRO Y LCX;OTIPO Para cualquier infonnación relacionada con este boletín, dirigirse a la Biblioteca de la Facultad de Agronomía de la Universidad Autónoma de Nuevo León, Apartado Postal 358 C. P. 66450 de San Nicolás de los Garza, N. L•. Personalmente, Carretera Zuazua-Marín Kilómetro 17, en Marín, N. L. �I ND I C E HoJA PAGINA EDITORIAL--------------------------------------------------------- 1 PAGINAS DE CONTENIDO DE LAS REVISTAS QUE SE RECIBIERON DURANTE EL MES AGOSTO DE 1985 . 1 . Agricultura de las Américas------------------------------------------- 2 . Agro-Síntesis--------------------------------------------------------- 3 . California Agriculture ------------------------------------------------ 4 Canadian Journal of Soil Science -------------------------------------- 5 . Cebú------------------------------------------------------------------ 6 . Ciencia y Desarrollo-------------------------------------------------- 7 . Comercio Exterior----------------------------------------------------- 8-9 Crops and Soils ------------------------------------------------------- 10 Implement &Tractor--------------------------------------------------- 11 . Maize Abstracts ------------------------------------------------------- 12, 13, 14 y 15 •r 1 . México Holstein ------------------------------------------------------- 16 Nema trópica----------------------------------------------------------- 17 . Pest Control ---------------------------------------------------------- 18 . Síntesis-Avícola------------------------------------------------------ 19 . Síntesis-Porcina------------------------------------------------------ 20 . Solutions ------------------------------------------------------------- 21 LISTADO DE OTROS PERIODICOS, PUBLICACIONES PERIODICAS Y SERIADAS--------- 22- 23 ARTICULO------------------------- ---------------------------------------- 24-26 �¡ 1 ., • '1 ; ',f E D I T O R I A L J - --· Muchas veces las personas que se inician en las actividades avícolas, se enfrentan con diferentes dificultades epizootiológicas y de medio ambiente , por las cuales se tiene que sacrificar grandes cantidades de aves, una de las enfennedades es la Mala Absorción, la cual se caracteriza por deficiente alimentación y conversión alimenticia que puede provocar diversos efectos en las 1 •r 1 aves, incluso la muerte. El investigador Carlos López Coello, catedrático de la Facultad de Veterinaria de la Universidad Nacional Autónoma de México, publicó recientemente un artículo sobre este tema en LD1a prestigiada revista, lo cual consideramos de importancia para nuestra comunidad. Por esta razón en el niínero 24 del BOLETIN HIMEROGRAFIGO incluimos dicho artículo. Además del artículo anterior se incluye 1.m listado de periódicos, public~ ciones periódicas y seriadas que no contienen indice ni páginas de contenido y que consideramos importantes. Nuevamente hacemos la invitación a los investigadores y maestros .que de- seen publicar algún artículo en este boletín, pueden pasar a la biblioteca para seleccionarlo. �Agricultura de las Américas EIITOWIAL lng. Agr. Edmundo Porras M., Dll'IClor lng. Agr. Vlctor Prieto, RedactOI' T6cnlco Oornln¡¡a S. Serra, Asistente Edltonll JULIO 1985 Dllalo Y Affl Kevin Callahan, Director Doug Coonrod, o,seflador Gráfico ' Mlcroeltrnentot es-,,clalea Cuando no están presentes en ta dieta en cantldadea suficientes causan diversas enfermedaoes del ganado. 10 CIRCUI.ACION John e. Amst, Director Evelyn Rogers, Gerente =-A''..~· , 33 Aoua y Suelo El sol brtlla y riega cultlvos • 74 Tecnología moderna del pepino 4sk Miembro de American Business Press Miembro de Business Publlcatlon Audlt of Clrculation Agroavancea 48K INFORMACION OE SUBSCR!PCION: ~ dt 111 AmtrlCII (USPS 041-510) M di upi;l1t1 e ill Pl/1 todo ¡¡q!MI que 111& o 1Mnciamen1t-con todos IDI llpáll dt 11 , .......,. ag,vp8Clllr11, tallhltn II CMl(IO-•IICOl!adD. Se oistr1t,uy1 llmlll6n entn banéos o· Cljll IQl8III; lun· cionatlDt o, ~ IIIOlloleca; ........., escaellsagrlcllu:ingNIM..,.._,.,..., fitot'°11coa. Pn lllranlls, . . . t UldJ1,.11 .......,_chita Sucesos P•glna22 c1n,¡quklartay_........,.._ . Indice de distribuidores 1oá' Correo ,, ,, 98,ff P'91na 74 A4,1c1111Ura de laa A...tca1-(USflS 0◄ 1-510! Poslmaller: 111 cue of 1delress change ptease retum to lntertec Publlllllng Corp., P.O. Sox 12936, 0-lerland Parlt. Kansas 119212. --P.O. LJcllucl do con1911ldo: lft$alta NgUnda dls. 1ft la AIJ· dt Maleo. D.F., ba1D 11 , • .,_,RiliC 801 12t01 Overland Park, Kan111 66212, E.U.A. Impreso en E.U.A. Indice de Anunciantes Second ctaes po1t1ge pald at Shawnee Misslon, KS. ISSN 0002~1S50 a.CJO ·';,fo:oo Secano cwt pos¡aqe llaid • SllanN lltsa. KS. Rnista Mensual Agr!cota Publicatla por: l'vOllshld montllty 11y· I',, saa- Mues1ror10 FOTOCOPIAS: llltllllC Plltlhshlllg Cor¡¡. ltMrtu 11 r111rudlcclllll para 11911 lnttrno • llilllolarlo di . . . que M -111111 reglslrldos 11111 Coprright CltnRct Celll• (CCC) y ....... prlWlo 111111 dlrtctarMl a CCC 11111 MIi di dlll &a E.U.A. (USS2.00) par arUcult. LI MCdOII 1t CCC. 21 Clntrm -..i, Salem,'Massa:aus11111 01970, E. U. de A. Pn tipo$ di r1PllduCd6n 1111:tr talldluel II Gtrtlllt Gllllrll, Jolln Wlckffla, 11111 dl'ICá6lt dt -.C. c«rtos ~ soK :. No•------• mtnislTIC«lft G- • ■ Núm. 28119, 11 Nov. ÓI 1959. ,, s2a Indice de productos PRECIOS DE SUBSCIIIPCION PARA .UlS MISES 'OE • f,.l.olA ESPA~: on ddlartt dt E.U.A. 1• 11.00; 2 . a11o1 $13.00 y 3 afta 118.00. 1'111111 &r-. i , dt llol1urMltGI S20.00 por un • , 11111 ltdol tot ,' tJem;\$ del lllUIIOo ffl!.00 ..... Qmt . . . ,r ciOIIII, talfla ld!cionl! o, IISP5 por•. . . ., .,• PrllCIO por ejllnpl&r M 1161aft: '2.00,. ,...._. y $4.GO por ntimert-.-0. de rús óe 1111 ilAII di anilgÜIO,d. .,, COfflt COlittpOl.clefl.:ia di itill 22 M6quNs-i e'•·"-¡~Insumos agropecuarios nortea'llerl• . canoa ¿Qué hay d~ nuevo en los Estados Unidos? J\BP Telex: ◄N158. ~-IWTERTEC Ot.Plt Agua y Suelo Qulmigaclón Tecnologfa nueva para raga·. los cultivos, fertilizar el suelo y co:,trolar las plagas, en una sola operación. ADMINISTMCION R. J. Hancock, Presidente John Wlckersham, Gemlte General Ron Wall, Gerente de Ventas Susan Blrnbaum, Coordinadora ele Promoción Oee Unger, Gerenlt de AnunclOS Gloría Shanahan, Producción de Anuncios (Advertlslng salta offlcel, see lndex •f AM1111..I WBPA Ano 34,_No. 7 4 CONSULTORES Johri E. Bowen, Ph. O. J. Norman Efferson , Ph. O. Paul Lees, Oip. Agrlc., N.0.A. Seo!! R. Nesbitl, M. Se. Anthony Phelps, M. Se. l. A. Schioper, Ph. O., MVZ. 1 ■ 2 ,. Otorgada on Oficio Ho. IIIM. Exp. CPAL'59, 3 de Septlemb<e, 1959, oficina de Publicaciones y A3Vlstas lluttraelat. Srl1 de E d -l0n Pública. Poder EJecuti~o Federal, Mb,co. Oelachol Clt Autor Aeglstradoa, ame la D,re;cl6n Getwal de la Secretarla de Educación Pública lnecrlp. 619-75, Libro •1, Fojas 619, 10. de Octubre 1975, W.xico, O.F~ México. Agricultura d~ las A mélic as. "1arca Comercial e Industrial Registrada. Certtr:r.a1o No. 73723 '4,n,stono de Desarrollo Econbm,co . 0,v1sl6n de Prop,eClad 'n• d1161r1al. Rep~bllca de Colombia. C,Copyrlghl 1985, INTERTEC PUBLISHING CORP. AII Rights Reserved. Fe to portada· Mc,,~11nto Ag•,culturfü Prooucrs O:o �3 4 In this lssue: • sin IS -l -----------------, Carias. 9 [di1orial: \1á, ,,,cit·llad, me11O~ !::i1ado. JO Otros cditori::lcs: Dólaro bajo d coldu,n La nur.d d.: nuem,,- oo,ques 'lltihda• l◄ 16 18 19 25 28 SO ;.'., 39 47 _;9 bO 66 68 7-1 78 81 Vol. 16 • ~o. 7 •Julio• 1985 1 Oirecto, 111g Juan Feo. Gom61u lllioo des por 1.610 millont'S a m1 ·loneros/M1·jora,j 1.i !-al.il\7.:i J~ríwl~ úctna i1,1rmacional: Nul'l·a~ politicds dt• ,•ent,1> ba¡v su:,-,id10, Al cirrrc: L,1-. pruble1R;b dd campo, sin ,ululll,11 clt íumlu. Los lectores opinan: La se¡mnda reí.JI ma ag1 Jrld ml'i.icana. Informe ~pedal: La repriva1izac:icin t!e ', ag:i..,d1w,t. un.. net.esi<l.. J. Informe espc.-ial: La repr1vatÍLación :ir.rrrola, nut!Vc1 º~">n µJr~ el agi,.inomo. úce1>a nacional: LJs trill.u al n1mo1k la iníl.1tió,1 La uí1.1. In ,,,~ 1.,,1;¡ Se 11-:va el diablo d los ganaderus. Jugosa ex¡.>01 ¡;¡c:r,n de cal,. Sucios: Conserv«:ión de suel~ agrícol~. Sanidad: C uide la calidlld de sus granos almatcnados. Informe c!S{>Kial: El maraMn, cultivo au1óc:toO<J I discrnni11acf1; Informe ~pccial: La h uticulturn mrx icJn.,, t'II pañab. Maquinaria: En 1988 ~ ntcesitarán 19 mil trdcturt-s. Plaguicidas: P0ti1:r íloral. innocuo y potente. Los lectores opinan: Reacondiciooamiento dl" N1Uipo agrkol.i. Riego: lnvtTUr <!n NlUÍp<)'I modernos, hu1:11 negocw. Agroquímicos: El futuro csllÍ en la ime1p.1cfrin nacional. Silvicultura: La indusui.i forcsLal en Me~ico. Agroavanas; Bioprogramador de irrigaci,,11. r--... .. lng. Agr . Jor" A. Cort" Gonzjlez l11: F,~o 1..,,1 OI-• .,., ,..~ leonardo Mafllllez Aouavo OiMAcl JoM Ollane Gómez A..,_.A.Neri NICOI.. ~rtlenn M JoM fl. S6nc1>e1 R. C o ~ Electrónica l11i1 Ga,cia Galvin Ale¡anclra Alv11de G1<c,1 Fetott,1fl1 Mauro Mrfl'fO Gondlel SINTI:.SIS GASADLRA ~-- M l-xico n~,-.ita produur má, lcrhe. 86 Témica: L<» invt!Stiga<lo1~ >t- .ii::en ..Jn a los ganddr·r~. 88 <hinos: ?ro<lucc1ón de borre~os 1:11 Albt-r1a, Canac!á. 92 lnd~tria: Almart:111: agua J)llRI ,u ganado. .. lng. Juan ka. Gonralez ltlifo 1 1 1 1 1 16 Cover story 6 Environrnental chemistry of selenii.Jm Beneficials and insecticides in citrus thrips management Bellows et al. Burau The shallow ponds lhat make up thc 1,200-acre Kesterson Reservo1r near Los Banos, focal p.,rnt ola cnl1cal water 1ssue in C..J!•fornia, are VISlble in the upper cc,,tcr of this aerial shot by Mar Clover. Al nght 1s the San Luis ú, ain which feeds Kesterson witb brack,sh selenium-bearmg waslewater from the San Joaquín Vallo?) Westlands Irrigallon D1,tr,ct 80 miles to tbe south. Neem. a natural ínsei:ticide from a lropical tree, may help control tbe leafminers in cllryaaathemums. 21 Polyester covers protect vegetables from whiteflies and virus dlsease Natwick/ Durazo Varyin& residual effect! of cltrus lhrips pe-,ticides could be important 1n management programs using biological controls. Spun-bonded polyester row covers kept whitefly from squash plants, protecting tbem from viruses. 8 23 Planning ahead for leafminer control The boll weevil may be spreadlng Trwnble Beasley /Henneberry A combination of paras1tes and compatible insectic1de applications can keep leafminers in check and deiay the development of resLStancc. Canola meal can replace cottonseed meal in dairy diets DePeters/Bath Fuchsias ftiChly susceptible to the mite require both prunln¡ aM apraylng, but growing mite-resistant fucbslas is u altemative. High-producing cows in early lactation perfonned equally well witb canola mea! or cottonseed mea! as the protein supplement. 13 28 Response to Incentive pay among vineyard workers Viruses cause heavy melon losses Nameth/Laemmlen/Dodds Billikopf Three mosaic viruses decreased 1984 sprlng melon yields 40 to 50 percent in southern California. Vineyard workers couisteotly differed in pruning speed but didn't alwaya respond to incentive pay. 1 D 30 15 °"--- L- d o Mlftínez Aguayo/lledaccol E-ltdo T - Hdez./~ rac,ón JoM Duane G6mez/OiMAo Potential spread of the weevil in lower desert areas may requlre stricter control measures. 26 10 Koehler/ Allen/Costello 1119. Edualdom11 ,._,ae. J••-. Stein/Parrella Fuchsla gall mlte management ........ o-.. 97 Mtrt:ados: L~ precios di:· referenda, cu d ,-scritorio, Situ.iciún actual d<"l g-c&rbiinw ' La~ dow-. :escas <'ll EC /Nut'Vos estándar~ de soya en 1':l'tt ..1 m~I de abeja en f.lJ 1Al 60 por uento el consumo de carnti:.n quiebrd la agricultura gllt'frermse. ;(M Apun1t-s: lkbeampliar~e la frontera fru1icola , ,\umcma 1:I pH·cmdel huevo/lmport.tcim,· , de ganado ckl C,i:1. JálMtTcadillo, nut'\ o ,m-su.ie111e dt· EMVAC/No1,cia~ d,: emprl'llas y pcrsunal'En pnh:imos números/ Indice de anuncÍJOltS. Seed extract shows promise in leaff!!lner control Pantone/Brown/Womersley GRUPO !DITORW. AIIO DOI MIL I .A. 84 Producción: 19 Biological control of fiddleneck Anematode, a midge, and at leas! íour fungí attack fiddlenect, a weed to1ic t.o livestock UNA VISION EMPREtARIAL DE LA AGRICULTURA, LA GANADEIUA Y LA AGRO.INDUITRIA PUBLICACION MENSUAL DE EDITORIAL Ale> DOS MIL 11 n di ~_i] 4 Cabbage yleld and nutrient uptake Control of powdery mildew of metons Paulus et al. Welcb/Tyler/Ririe Two regtstered fuogicides effectively controlled powdery mildew in caotaloupe and Crensllaw melons Splitting nltrogen applications or adding a denitrlflca• tion inhibitor improved cabbage yields. 31 "- Publicatlona of lnterest Ejec.....,..C,_.. GM>roell CatrtHo T-ano J. Ma-io Moncallez M ""- Lwe &quer Gondlez 1"9. u,dw,g Johan1Wtn M. lng. Edualdo de la Pa,,a E lng. Jorge A. Cort~• <ionztlez M.V.Z JUM Manwf 8us1oa lng. Raúl Campos Flor•• Lic. F-10 Tapra Oh,,.,, M.V.Z Ma. .,.1 l'tl11 Ouilet Behran ,¡4,.mi~ A91,i,-u,... ·re ~.~ Ca11I~, IIU1 IU I n ,, 1!Ré~:,cn Reports of Progress by the Agricultura! Expe~ ~ ~:uon and Cooperatíve Extension, OMsion of AgricultUfe and Natunil Resources, University ol California '( Rad,o Lic. Son•• R,os 81~01. Redacción Mari C . - Solis. Locución -y--•~..,,.,..__,,de -~.. - . - - - - • ....i.car1a..,..,1311111ag,r....,,.,~,,_.... ......__.,..,,.., .,,. .. ,.,.,.,.._ dieaiouidafN df! &YQtflCrff. ~1( U'M¡tro. U IUSi ee •.,,,,,;.,o.sJ de ""''"°'· cor , \ ~rMJv,. • l,I c:&la.,un.'543-4 1 EIG,...,.,E...~ ,, C 11~. I.EX ( • " ' , .........,.,. produce '.tbt., " e 1ee2 , tk• e, ~-u:. ·, Mnicoyefl al tJl· Cl1n-ocj..-a $~,200.00-n... CAl nulftjero'36.00~USAl,Cfl ........c.-1211000y 10",piarMt1nudae• 1400.CIO _,.,.deoomocorre--ntJ•doSagundo~potll Omoccoón General -5. •~1-No 091 70/125. • 1tchl l4domar.,de 1975,.,útnorodtcontrOI 1m.oroclnaddl110N1", •ded: lndiantpc,¡170-03110Mf- 0.F TetL 123-9912. Circu-/$23 4378, Public-/523-3007, lle- 1 . ' A~pOduulu1-14_,....1NAGAO-SNTtSIS,CEIU,SINn.$tSPOIICINASIN1ESISAVICOlA,MtM~loo euplem•ntos ,nensualeo S<N'ESIS GANADERA y A.VIACl()r-.; AGIUCOl-4 E<hta •-H bole11nn. ITl4ln"· JfRECTORIO DE CIIIA00Rf5 DE CE9\J Prooo•e<ON •Msotll on _,cadole,::n.,. Y00fl1Ul>>CKfÓI>. \ 11 el p,ograma ,., .d-, •GAO-SiNTEStS Jttl Alñé -•-do A,..n111tes l,d,a Tre10 ~uOir-ion J LlltS Alcántar1 Olea, Co· ranus Gu,'6ermo Ba~.:.u Marin Circulacoón Guadelupl S,1,a M V Z M, del C11me,, Alarcon M 't.'! Ma def Carmen Fu111tntes Ar.gel l~,gun Ou, "MU \4arttll Otim,n gut:l _____________________ ____________ CM M•. $.A. Proi.tióda IU ropl(IC:""'6n. 11ft cualquów lo...... J .__ Editor. Richard v. L • !;4- ..,. • t t . · • ,1,;;.\'",\J. • 1 Venoe ANoc11te Editor: e.taey T1brll'lam Detlgn and Layout: Pamela Fabry e • • , .-a ftt • ~~ • \ CALIFORNIA AGRICUl1URE Is publlshed ave,y ~iher month by thaCalif~ ! : " ~ . ~ r 7, Universlty ol ~~omia, ~;eley, CA 94720. Tel. (415) 644--4220. nra Agrrcultural Expenment Station, lowell N. Lew1a, Director. · : ~ •. For a change of ad<lrna, pleaae sene! old label with nl!w address. Art1c11s pubhshed herein may be repnnted, provlded no adYer1isement tor a - The Univers¡ty of Callfornla does not discrrminata on the bas1s ot raca, commerc1a1 pro:luct is 1mphed or 1mprinted. PIHM credit C.Hfornia Agnw~t creed, rahgion, color, national origin, sax, mental or physical handicap, age, or turs, Un1vereity ol Calllornia. , ·• •::-- : against Vietnam era v11ar1n1 In any ot lts programs or activlt1es, or w,th No endorsement of products named In attielff II lntended, no, is cntlcism •, respect to any of lts employmant pollciaa or practicaa. Oírect inquIr1111 to 1mplled of similar products thal are not mentioMd. Aflirmatlva Action Offlcer, 2120 University Avenue, Universrty ol California, CALIFORNIA AGAICUlIURE 'MIi be sant free upon request addressed to: , Berkeley, CA 94720. Cal,torn,a Ágricultura, Agncultural Experiment Station, 2120 Universlty AveISSN: 0008-0845 CALIFORNIA AGRICULTURE, JULY-AUGUST 1985 3 �5 CANADIAN JOURNAL OF Vol. 66 • 3CIENCE No. 2 MAY 1985 La rtvittl ganadera m61 lmpert111t1 de M6xico CONSaJO aDITOIUAL .-las QUC• IIIIIII• JtuN19UI fllv-s 1.111t1Ci1 Lar• VletOltco 111l'1" Clsllll0\11 ~ Maltr9t Gluletlard lnl, Altlll'e Es.- lklJlldar Arq. Mlfllei lloectl Lópu de U.,VO Vol. 11 • No. 7 • Julio • 1985 CJSSAR (65)2 239-380 (1985) CN ISSN 0008-4271 ,..,.IICIICO Rewero ,..em,nc1u M.v.z. Rolkllto v m. .110, Vú ciu.z Jvlft Ramón Mo,,n w. lnt. Juan Glal'Clt 5'ndlU CONTENTS PORTADA: El Sardo Nesro, raaa en íormad6e de ori• FIi maitano, tiene actualmt0te 1Upifico 111erado, aunque aún bace falta definirte un parin racial mú 'PAGE R. L . KUSHWAHA and W. 8 . REED - Wind effcct on discer incorporalion of herbicide granule~ into soil , R. L. KUSHWAHA and W. B. REED - A pneumatic system for herbicide granule incorporation into soil with a discer BARBARA A. BRYAN, GEORGIA SHEARER, JERRJ L. SKEETERS, and DANIEL H. K0HL - Denitrification by intact soybean nodules in relation to natural " N enrichment of nodules J. L. DI0NNE et A. R. PESANT - Effets des doses de mangancse, d'aluminium, des régimes hydriques et du pH des sois sur les rendements de Juzerne et sur l'assimilabili~ du manganese de I'aluminium W. H. HENDERSH0T - Comparison of Canadian and American classification systems for sorne Arctic soils of the Ungava-Labrador península J. J. MILLER, D. F. ACT0N, and R. J. ST. ARNA UD - The effect of groundwater on soil formation in a morainal landscape in Saskatchewan G. H. NEILSEN and E. J. HOGUE - Effect of orchard soil management on the growth and leaf nutricnl concentration of young dwarf Red Delicious apple trees A. R. MERMUT and D. F. ACT0N - Suñicial rcarrangement and cracking in swelling clay soils of the Glacial Lake Regina Basin in Saskatchewan M. R. CARTER and D. A. RENNIE- Soil temperature under zero tillage systems for wheat in Saskatchewan S. S. MALI-U . M. NYB0RG. D. R. WALKER, and D. H. LAYERTY - Fall and spring soil sampling for mineral N in north-central Alberta G. J. R0SS, P. B. H0YT. and G. H. NEILSEN - Soil chemical and mineralogical changes due 10 ac1dificat1on in 0kanagan apple orchards J. F D0RMAAR and B. D. SCHABER - Cilemic.il properties of soil as affected by a single burn of alfalfo ~1ubhle ro control insects L. J. EYAN S and B. H. CAMERON - Color as a criterion for the recognition of Podzolic B horizon~ .\'oles K. C. WIRES - VertKal an:l liltcra l variahili1y of vane shear tesl data for a clayey soil K W. FARRISH and D. F GR!GAL - Mass loss in a forested bog: Relation to hummock 3,,d holl ow micrc,icl'ef C. WANG - E,aluarion of lhc rnl r,, valuc rn1enon of Humic Gieyso! The annual met tings of the Can11d1an Soc ie1y of Soil Sc1ence will be he!d as follows: 1985: 23- 27 Junc, Charlottctown. P. E.!. 1986: 6--1 0 July. Saskatoon, Sask . 239 249 261 . espedfico. l l 293 309 317 329 339 347 357 363 371 375 379 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rolf AbrallalllllOn NIIWft lnt, Manuel o. Gu' """ Mau o,. AIIJaftclro ,oiance Jaime · º'""°' lng. Juan Feo. Gondlez lllltO ldhe,/Qefente de "9ducto lnt. lckmcto de la Parra E. 269 283 6 C.UT.U 6 EDITOR.IAL: DOILEGANDO EL ORGULLO DE SE.a IIWCANO 9 CALmCACON EN NELOll, 11101.WA '11 Una rua pura original de la India. lt GllAN DDIANDA DE S.utDO NEGllO 1411tor 11l1tente M.V.Z, M1. dll Pllir Qui... leltrúi .Mf9 • Rtelaotlbn l.lonlnlo Martlnc AQuayo 0!9lfl• Jo.6 Duertt Q6'MI Alfredo A. Nttl NICOlá C-dena M. U AaflllloSinctluR. Una raza q~ tiende a conaew,e como dpicamnce mexicana. Co~ctón 11..trt111e1 !rala Q.an:ia Gatv,n Ale!Mdn AIYlrde G1rtl1 UN ENAMOllA.00 DEL S.utDO NEGllO Un ganadero criador de esta raa, na. habla de tila. 18 UNA ffNCA SIN PUAS NI CABALLOS En el rancho de Guillermo Thomu ac crfa Sardo Negro, cn11t otras raias 2S NOTAS DE LA CNG 52 SEAVECNA TORMENTA El desorden en el mercado de la carne tiene varias causales, que arrancan desde la tenencia dt la tima. 57 lno- Eduwdo de 11 Parr, E. CL0NACI0 N BOVINA, CONQUISTA DE NUEVAS FllONTDU.S (JI) Segunda y última parte de nte interesante trabajo ele Fernando Franco B. 40 Gabt1et1 camno Toscano Mario MontIl'llz M, tn,. LUia [squer GondlH M0I.ILIA, ANFinJ0N EJEMPLAR Javier Herrera Deschamps habla de los resuhados de la XXII Expo dt Cebú en Mottlia. 49 AL RITMO QUE IXIGE LA ERA. M0DDNA E.1 uso de siu emas inalámbricos hace más eficiente la labor ganadtra. 50 PRtGUNTAS \' RESPUESTAS SOlll aADIOCOMUNICAO0N Un ,istema de comunicación q ue olrect grandes posibilidadn i2 la ganaderia. 52 CtBUNOTAS Notas dt interk para los ganaderos, 58 Marco Tullo G ■ rc ia , Loc:uclon 62 Udla Tr•Jo L.6pu/ Olrecclon J. LUls Aldnura 011&/Cobraniu Gu1111rmo B11<:áur f'ototrlfl• Mawo lvroyo Qonú111 º"'" Utllflat Alo Dos Mll,S.A. Director GtMnl lno. Ju.an l"co. oonz,1u 111190 Sul>dlrteltor General Clecutt,01 di C11tntll tng. Ludwig Johannsan M. lng. Edu.rclo 41t la Parra E. lnt, Jor• Cort6$ Qonúlu M.V .z. Juan Manuel Bustos ff. lng. Ra(II Campos uc. l"ltllllrto TaPII Olwr.a M.V.Z. Mi, ál llll&r Qu/lU Blltrin Jet11 d1 D1111rt■ mento1 L.eonwdo Martlnaz A./RtdKd6n EwrarCIO Tov.ar HdH./Admlnlstracl6n Jo9' Ouart• G61MZ/Dlsefto EL JEn NO PUEDE HACI.llLO TODO Radio Lic. Sonl.a Rlos. e,1101, AeG.acct6n Mari Carmen SOiia, U>Cuclon Asll•nte1 Clreulaclbn Guadalupe Sllwa 1 -· r CEBU se publici mensualmente bljo convenio entre laAsociación Ganacíera de Criadores de Ce- : •, bú .«- la"llepúbfica Muicana y Editoria~Mo Dos Mil, S.A:. La editorial n responsable de la edición, ¡' fonnaci6n,,lmprÑión,S'élmrlbución y administración de •ta publicación. La suscripción anual (12 . númerOS,tcue$t8°.t 3.200.00 mexic:anoL:jAl.extrenjero '35.00 dólares USA). (El ejempter cutata M. v.z. MI. CIII Carmen Alan:ón M.V.Z. Ma . del c,rm,n Futntes An. ., l llíou.z Qulllone, Marth1 Oo mlneuez :ii,',¡· ' S2~.00 yal'1 extraniefo t 3.00 ddfnl,r.Ejemplares ■tratados a M00.00. Autoriz.ada como corrt1,, • • ' • ~ ~c:ia.da Segunda.ClaN. por la 0 QCCl6n.Generalde Correos, con oficio No. 21212. expediente tf No.i09Jf1íW/: dt'ttéha ·24 dé~~ 1,98Q:'~egi,c~ DGC-N6m. 0140390; ~~• ,. . t. .. 's."" r) , - ,,/ .. ,·. ., ... .. .. ..ti' 1ni .,. J. l ~ . , 2~13!11J~•,, ~ · , .. ' \ t..!. ~ -¡l ,.1ft ~ ~ .•~ ~•~J j . .., t "-' ,., • , ...,, W:'.'.,~.12'~1;:." il,;f' · El GNJIC) Editorial Afio Doa MH publica .... AGAO-IINTESII. CEBU, SINTESIS PORCINA,;SINTESIS AVICOLA . MI MASCO:t'Ar EXPRESI0N, MEXIC0 H0LSTEIN. t;: :~ ~~1'bflc1NAI IDITO;.tlAL~IÑll'.P.JATIVM;Y OE PÚBUCIOAD:-~,. ' ~- •, ~~ ·. A:/• '.·" , .. ~,.,J"r.":, '< .-•·• ~~~••' '• . ,•·:~• , . ,, . ,.., 230 TlfflPlco. Ta,,,.., Tolt..; 341 • ,e ' - • · • • ji•• >a •t~ • e •, , _(~HU " •fflPfi.,,.i-11!! ot;,a.papel m~ de congrNOa, poat.._ anuario• .,..,. .... ~ . 111'M/'10 can41nn.1 . & ~ •- ,~ - • ~ y ,_- .._ __,_ ...... _,._ _.,:; . :,,, _ .; ' ¡ •.:...... .....-...;r.~:-~~• ...t , ,:,., ..~--•-edltac:a~ ...., - .,.......,.en oa..,...•~etnor1111V......,...1 ) •• , .•1 ·, . . · - · • - .•, ..t N MfflaM el program•AGRO-SINTESIS • $.A. Am1n1s 84. Col.:.S11, llabol. In•• .,_ AIRE ., .:.w • s, • • • • . . ••. .:M:~~. ~ . ·••: ~,·-:.-;::~•"' :, ~-.. . -~ ......,... ."~i:i... . 1 .'tf~"o/"l ;!. ".ti, '!dlNPO!il ?P •Q?10 t.ulúco. D.f.JelL 523-~~ '· .~HD:.J~iddld • n ~ . R~~~; .-- '='.~.'.', ,,., · "1' - • • • • - ..... ri, ~ . _, ----"' ,,.,0(' ~ ._. .., ""'1 - • . • �8 comercio 1 exterior 1 C1011C18 NUM. 63 / A~O XI PUBLICACION DEL CONSEJO NACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGIA -- -------·-- •···- - ------- Director General Hecto, Mayago1:ia Oam,nguez y desarrollo Vol . 35, nú•n. 7, ju iio de 1985 JULIO-AGOSTO 1985 INDICE Carta del editor 2 Cartas de nuestros lectores 3 De frontera s Dirección de Comunicación Sc cial Leopoldb Mendivil La cría de mimíferos salvajes como fuente de alimentos Subdlrecclon de Publicaciontt Ma. Guadalupe Ruiz Avila La psicología en México Editor MaJricio Fortes La evolución de la endocrinología y sus perspectivas Consejo Editorial Gerar<io Bueno, Enrique CJiderón. José de la Herrán. Luis Este va Marabo1 0 Guillermo Ferrtández de la Garza, v'orge Flores Valdés. Jaime Keller, Adolfo Ma, •;m,zPalomo, Héctor Nava Jaimes, Ruy Pérez Tamayo, José Sarukhán, Julia Tagú11ña. Vicror L. Urquidi Asistente Editorial Juan Tonda Jefe de Redacción Ma. Luisa López-'lallejo Jete de Información Antonio Ortíz Redactores Manuel Herrera castañeda, Humt,erto Sotomayor Ter~n. Gloria Valek Valdés Administración Guadalupe M~ndez Ortega Producción Mars9lla Cruz Ruiz, Jaime Guerrero Diseño gráfico Federico Caballero F., carios Martinez A., Jesús Martlnez A. , · Fernando Mendoza V., Angel Núñez S., Antonio Ontiveros O., Martín Romero G., Miguel Salinas F., Joaquln Sierra E., Jaime Téllez G.. Fernando Torres R. Fotocomposlclón Juan R. Bárcena M., Susana Garcla J.• Ma. Juana Jurado M., Mar111a Luna, Ulia Palacios F.. Ernesto Testas M. Corrección Benjamín Anaya U., Juan A. Ubaldo Beatriz López de Cuadros Publicidad Socorro M. de Puente Suscrlpclonn y números atrasados Emilio Morales A/ami/lo •·•· - - Edgar Galindo y Manfréd Vorwerg Arturo Zárate T1ev1ño del Bancomext en 1984 29 17 Vinos: riqueza potencial de Baja Callfomla 1, 1 55 Albino Ahumada Medina Universidad, ciencia y tecnología ::JO:.:sé::::..::S::a;_: ru::k.:.: há :::.n:..:K.::e:.:.:rmes:.:.::.:=---- - - - - - - - - - - - 73 Flsicoquímica de superflcl11 Carmen Varea de Alvarez .::::.:.:.:::::~~...:.::.~..:...:.~---- - - -- - - - 79 Reflexiones Ciencia y subdesarrollo Adolfo Martlnez-Palomo 95 Nota científica ¿Qué eser Tokamak, cómo funciona y para qué sirve? Homero Jim6nez Dominguez y Leandro Mel6ndez Lugo 101 Desarrollo científico y tecnológico Infraestructura e· instrumentos ·de la ¡:,olítica mexicana de ciencia y tecnolQía Daniel Reséndiz Núñez 1l 1 Descubriendo el Universo 12'. La •r• dlgltal .Gula para la selección de equipos de cómputo Vlctor M. Guerra La actividad 13 Humberto Granac!Ós Esp11ta 85 ---·--- -··- - - - · U2 Ciencia ficción · Cuando el cié/o se llene de rosas (o: No deje que lo engañe su mujer), por César Caballero El enigmático pero sondable misterio del cuento ' al cuadrado del hombre arafra, por Ligia Ochoa Leyzaola 159 Gente y sucesos 149 Los autores 1 1 1 1 L___ 649 Secdón nacional 665 la política .industrial experiencias -y perspectivas Elisabeth de Ghellinck L ____ ·~· •- - - - -- 1· ~ ~~ íu:_ 97.6% super or a la del año anterior. 1 ~~v~~~cl--~rt: 11tici.. _de 1 ___ _J Empresa f ública: política actual, p. 649 ■ Recuento nacional, p. 658 ■ Ban<:o Nacio- En este ensayo se· a:1al1za el papel que la Comunidad Económicd :=.uropea h;~-qg-n-:id~ a la política industrial, en especial en sus relaciones con la µo lit;ca de comercio y la relativa a l:1 competencia. En la primera parte se define el concepto de polític,, i;10ustrial y se expon1::i sus tipos básicos, así como sus vínculos con las políticas sobre c0m• peten...1a y comercio. En la segunda parte se ofrecen, mediante el estudio de los trat .1dos res;.wctivm,, la~ opiniones que los fundadores de la CEE tenían respecto a la política indu~trial. Más adelante se examinan. los efectos d.el cambiante entorno inte·n,ac. ional en la apiicación de esas políticas. Al fiñal la autora presenta alguna5 perspectivas. --------- 672 Sección latinoamericana 1 693 . . Algunos aspectos de la ::,lane~ción .industrial en México y~otro(países · en desarrollo 1· 1 1-..:an0nal de Comercio E>.tenor, S.A. En est,:: apartaúJ se describen , entre otros a- oector,, ,o, 1(1~ programas de créd,to y los montos que en c..da caso ~e ejercieron. a Id 1 µre•.\p11~1c1ción v ei.porta::ión, 198 242 millone~ de pesos; a la importación l 49 70-1 1 r.1,1 , ne· a 1,, sust, tuc1ón de importaciones. 23 478 rT'iilones; al equipamiento indus- 1 tn,d, 11 729 miilone:s; a las maquiladoras y zo:-ias fronterizas, 1 856 millone5 y J la 1unci6,i de d~ente finanu2ro del Gobierno mexicano, 84 566 mi;lones. En su conjunto . nal de Comercio Exterior, Sociecidd Nacional de Crédito, lnsti 1ur1ón de Banca de Des...rrollc p. 663 ■ de la Comunidad Europea: 1 1 --------- ·- · ·--· ,-- ... .. '] Se r,' f-liOd J•.er ¡ :-1.~s ~eiec( ·ondda:. de! capílulo VI del !morme anual 1984 dt>I Banco -· - Manuel MartÍf!eZ de/..Campo 153 Notas blbUográflcas 158 Reuniones y curaos - • ... . ~. )r,.· 1-' - 1 J -•--· Pasado y presente de la crisis en América Latina: visión de la CEPAL, p. 672 11 lniurme de la integración, p. 681 ■ Recuento latinoamericano, p. 683 11 Petróleo y trc1nsic1ó1 f:nergética en Arnéricz Latina / Gustavo Rodríguez Elizarrarás, p. 689 ■ S:.. w~ñan algunos de los tópicos•más dis~utid?s de.la planeación industrial. _En la_ or_ i• \ me•a parte, referida a los antecedentes1 s~ presenta un resumen de la evolución h1stC>rica di> tal p!aneación en los páí~ no·~cialistas, desde-los primeros intento:. llevados a cabo en la India y Pakistán;;pespué~ *dE:s<:ribe el llamado "c~ntenido de l~s '.; 1a- I ne~". y .;e concluye•que n~todos éstÓSfqlmplef! plenamente con las caracterrst1c.1s , que dé,erían tt•ner. En teré;;;, término•s'# est'udia fa formulación de objetivos y fl'etas, . qut. en rr.uchos casos son más-una lista oc> buenos deseos que una expresión OE- po,: i bilida::ics reaies. A continua~ión el autor hace;aigunas consideraciones respecio d,~1 j uso de los modelos'matemáticos - en especial las matrices de insumo-produce- y . . sobre la planeación tecnológica. Por último, señala los elementos bj$,COS aur: 3 su , juicio, debe tene-r en cuenta la. planeación futurá'de la industria nexicana. ., - . ..~ ,. ·.• ·· e-' , , i • ! ! Portada: El M-22-77 rumbo al pals del Sol, por Abe! Quuada CIENCIA Y DESARROLLO es una publiceción bimeetral dll ConNjo Neclonll ele Ciencia Y TtaM>logla. Lae ar1lculoe fiffllldoe IOII reaponubi~ od de su eutor Regis1ro III tr'"1itt. Cenificado de .icitud d9 titulo de la publcec:i6n· Ciencia y Oesarrolo, otorgado por 111 CoiNll6,, Callflc:ador• de Publtcaaonea YRir • ll~tradn ele II Scratarla de Educación Pública. OficiO Núm. li04-184. Ex. li04-C· 1~ dll 18 de llbrero da 1175. Autorizad• como co,_mpondena a de segunda c:lae. RegillrO DGC-Núm. a:z:2048), ~ acteristic:812211121 122. Se autori?a la reproducci6n da arllc:ulO& ~ la fuentl. Producida po, la Subdi· ra::aOn <.:e Publicacionc, Oirección de Comunicación Social del Const;o Nacional di Cieno3 y Tecnologla, con clrecci6n III C't,cu,to C~~• Cmtro Cu_iturel Universitario, C.U., 04616 M'1cico, D.F. V-.;nta II Público: intarmex, S.A. En el O.F.: Uni6n di Ellparlclldorw y Vocad«es de los Periódicoe ce Méxi~c. A.C. ~-6n: Talleree Gtificos dt la Nac;;On 100 O'.X> ejs.l. ----- - - ------------- ------------- --------------- · ~ 702 Sección internacional !1p1j 1 / E1su1 .wr,ívit ~umente la, tr•ri:.,•. nes comerciJ1es y el futuro 1nmedi;, ·o, p. 7C2 ~ L¿¡ Conw iidad Ec.onóm ca f:uropea de los Doce p. 712 • �Crops and Soils 9 10 maQazine "'. June -July 1985 El _comercio !xteriÓr( tP.;~ !~'¡ ci4a~_) rlsi11t~iN~if~é rtitln~·ha'c'obrá~o cie~ importancia poül de China con rtica. Elló se comprueba in-los frécóer.tes artlculofsobre la región publicados en la prensa 1 · A~~rica Latina f.d!.fq~~I paf~ bi~·.~~~~ c~~flt~:9e las.Malvir.ias o la situación de C~ntroamé- 714 l FROM THE EDITOR Romer CorneJO Bustamante ric~, por_~p¡B;¼> so6re·el.pr!)blema d~ ~a deuda. Por otra parte, las relaciones eco- 1 . • ~ ,,.-ñómica(eíil,'.~·~hl~a-1~~r~;.L..aÍina ~ muy débi!es, hectio que se explica no sólo , 1 :.:Y"" . ~-~- por la le~~ri~~ ...!Iº tal]!.~!:.'~ el•~•~~!~_o:desconocimiento de las posib1!,- j f f ~• • • ~ , • • > - . .. ,.·• ." : , .a como-,,a.'inexistencia de canales adecuados para desa, ro!l,.r · rel~~io,t_és ~!W~ªVQ~~bl~~lE~ ~e art(~~se:presenta.un breve_ estudio las característi~ Y ~.d~ •~ter~'!lbio;~1ls~ de ~romoc1ón lievaaas . a cabo .Y de I~~ ·1 ~~~~•~~.J;l ~'!>'.<:e~~no, incluyendo tnnsrerencias de tecn . ·• oinversfont\'f,'~~,"..~::!"~-~·•>;r·,,4},1 .. · _ _¡ ~.,.t; ..- dades deint~, I ·, } ?~ L-----------------------..;·..;•'-JIC... .. ; ~ .;' . .~;:,:·, :.··::t._:-~·/,'.~. t• • • • ·~ .. ! - ~~- ;.;. ,¡. ..: · • ;·~.: • ....... ' ..f.- • -· ~ "• • "'..-' • - ' ...,, • • •--., ,,. - --, El 12 de marzo último;la-Secr.etá a Pe,manent~ ~ Sistema Económico latinoameri- 1 .. América latina y. la cano difundió este doéúmento;....ClÍyo:ai,ttulo."Resumen .y conclusiones" se reprodu- 1 ley de Comercio y Aranceles ., ce. En opinión de ese organi~lá.-,tey-ae Comercio y.Aranceles es un instrumento de ·Estados Unidos~-·.con el cual Estados Unidos,PrÓCürá~ex~ir: el: alc~nce de sus intereses comerciales · · ' SELA ~inversiones, y·que "sus,d ~ aumentar la protección de las indus. . - trias estadounidenses frente áia~~eñda ,éxiérña .Y establecen_los mecanismos para , •-:·promover la liberación deh/eica~o•int~io~al .ele servicios, de las actividades de tecnología avanzada y de las.invefsíones:estldounidenses, en beneficio de los sectores más dinámicos de su economía".- ,: 721 Documento ~e"-~ 1 1 1 1 We may publish an article m one issue that says a particular practice boosts yields. The next issue may contain an article that says lhe same pract1ce e1ther does not boost y1eld~ or may even lower them. Which article is correct'? Bolh. There are sorne 25,000 different soils across our nation and an infinile number of climate areas. lf you have a valley through a field, the hilbide 1hat faces north will have a different climate from 1he hillside that faces south. And the soil at the bottom of lhat valley will probably be deeper than the soil on eitht>r ridge. Spring starts a day earlier on a place 20 miles sout11 of you and a day later on a place 20 miles to your north. When you go from one state to another the changes can be mucll more dramatlc than I've already mentioned. So when you hear or read about a practice that works well somewhere else, realize that it may or may not work for you. By ali means try the practice il you wish, but do so with caution. - William R. Luellen, Editor 727- Documento Evolución de la economía mexicaf\a en 1984 CEPAL __ · ________ _______ L731 · ---- Mercados y productos Situación actual y perspectivas del mercado internacional del gas natural / Gonza,'o A. Bravo Vera 742 1 1 de Se reproduce el primer capítulo,:'Rasg~'generales la evolución reciente: introducción y síntesis", del estudio anual de la Comisión Económica para América Latina sobre la economía mexicana. Según la Secretaría ·Ejecutiva de esa institución, en el segundo año de vigencia del programa de estabilización "se consiguió cierta recup~ración, aunque precaria, del aparato productivo". Sin embargo, se"ala que lo!> :ogros -en especial un crecimiento de 3.5% del PIB y la baja de la tasa de inflación- 'tuviero_n_como contrapartida importantes costos sociales, sobre todo por la nueva rPducción de los salarios reales". ------------------------~-- --- --· l FEATURES 12 New Looil at Caltlvatlon lf you lhlnk weed control is the only reason to cultivate, then read this article. Cultivation can also boost y1elds, increase water ínfiltration, and d.ecrease soil erosion. 17 Feedlot Pollution Ir you have tried every management technique you lmow and still have nitrates and salts getting lnto soil water, maybe your soil undemeath the lot needs a change. Vol. 37, No. 8 21 Winter Wheat Survlval No-till planting can give the edge winter wheat needs in sorne areas to survive wmter cold and be ready to grow the following spring. DEPARTMENTS 4 Events State, regional, nat1onal, and international meetings; plus information on the Contmuíng Education Units ARCPACS allows for attending them. 5 Forum Fifty years ago this month a young resean·her found a plant he developed into 'Penngift' crownvetch Both the researclter and the plant are still going strong. 7 Letters No more plow pictures. Cold test agreement. Emergency engine shutdown. 8 Abstracts From the April-June 1985 Joumal of Environmental Quality and the MayJune 1985 is:;ue of Agronomy Journal. 10 Research, Equipment Hormone could boost milk production. Molecule farming may be profitable. How crop safeners work. 11 News and Views Take water, not sall, when hot, Marcus Olson wins weed trivia contest. One correctlon needed in metric tables. Poultry dethrones tobacco in N.C. U Farm Crops VARIETY: 'Proat' high-protein oat from Minnesota. TREES: Protect trees during construction. CROP MANAGEMENT: Straight-cut or swath depends on mmsture. STORAGE: Too-hot drying can damage small grain; Get storage bins ready for harvest. 27 SoU and Water SOIL MANAGEMENT: Prrpare for conservation tillage before harvest WATER: Conservation slow~ water depletion. 28 Publications Umversity and govemment pulúc.:a· tions you might want to order. 29 Market Filter, pH meter, Removable hitch, Grain drill, Tedder. 30 Crop Prottttion CROP PESTS: Scout, be ready for oorn borers; Control sunflower stem weev1ls now. Cover pboto: Cultivation can be valuablc even with reduced tillage and e xcellem weed control. Photo: Deere and Co. l'tants mentioned In thü lMue wheat com ~rghum ~ybeans oat.a alfalfa potato cotton crownvetch pine whiteou: f1u ml.lllW'd rape íababean sunfiower tobacco Triticum aestivum Zeamays Sorg)mm bkolor Glyeine max Avena sativa Medicago saliva Solanum tubero.,um Gos.,;ypium sµp Coronilla varia l'imLsspp. (.luercu.~ al ha Linum spp. Brassira spp. Brassic-a napu~ Vivia faba Helianlhus annuus /o<icutiana t.abacum Bibliografía Obras recibidas Sumario estadístico Comercio ,::,xterior de Mfxico, FOB (resumen¡ ■ México: principalts artículm txpc,rtG· 743 dos {FOB) por sector de origen ■ México: principales artíc..,!os 'mportado~ (fl.)Bl J,)r sectores de origen ■ Comercio exterior de México (FOS) por bloques e.:onóm1,:-0, y áreas geográficas ■ 7S1 , . Siglas y abreviaturas Se incluyen 1as más empleadas en esta revista. EdJtorial Statt: Wílllam H. Lucllen, Editor; Kt•ith Sthlt-singN", Advertising; Charles J . Lcwandowski, Cin:ulation. Editorial Board: R U. John~m. Chair· man Dttre and Co.; R.C. Ward, Ward L..aburatories. t::.L. Knake, Univ. oí lllinois; R.G . Jepp!!On, l'ioneer Hy-Br1!d lntemalional; P.A. Bank~. Univ nr Georgia: B.B. Taylor, Univ. of Ariwna; J .A. 'romol'il, Oregon State Uní v.; J .T. Touchton, Aubum Univ.; G.W. Randall, Vnív. or Minne,,-,ta-Wa,;c,-a; ./ E. llaylor, Slah• Cullege, Pa.; D.R. Buxton, lowa State l ' mv. Business and Editorial Offices at 677 :-.mth Sc.>gnc roacl,Madison,Wl !\:Jil l . Telq>hone: (60XJ :t74 1212. Pul► lished the fir.it of Junuary, Febru:uy, March, April, June, August, (ktnber. Novcmber. and íll.·t-emher. fonns rl"-'C 4;> day,, lJcfore datP of publw&1111n. Second da.'I.~ j)OS!age, fur Pubhcatiun No. L'iSN 016.!-5C~J8, paid at Mad1son, Wis. , and additiunal mailing ofíi<'es. Prin1cu hy S<·humann Primer. 111, . FJII R1ver, Wis. Copyrlpt © 1985 by the American Society of Agronomy, lnc. Any and ali u.ses beyond lile "fair u.w" rrovis1on oí Lhe l S. <.:011yru(hl Law 11í 11178 (P.L. !j4 ..~r>:JI l'f'qui~ wntten permission and or nottfication or the author{s) and/or publisher. Subscrlption lates: Umled Stall'S: S!I per year· s J:, fur 2 year.1, $21 for 3 years. Other 1·011ntne,¡: $ IO per ycar; S 19 for 2 ycars: S.!7 for 3 yean.. ~mgle t·np11!8 of any 1s.sue $ l .50. ~pel'lal ¡¡rouµ rat<-s a,a1li1hle when 10 or more ~ubscripllon,, arl' ordered: wnte for dl.'tailll. Send addre-,,, c hanges to <.:irculalion Manager, mclude yuur old addn"SS, allow ti Wt't'b Cor d1an1,lt'Of'fken or the Ameril'an Soc1ety of Agronomy: W.E. Lar;on, St. Paul, Minn., l'resident; U.N. Moss, Corvalli,,, Ore., President·Ele11. K .1 Frt>y, Anu•,. JJ Past Pre,ident, David M. Kral, Madi:«>n, Wis., Acting Execulive Vice Pre:.ident. To sl.lftpllfy iníormatlon CROPS ANO 8(111., MAGAZINE uses trade namt'~ ol some proclucts. No endorsement of these products is intended. nor is any criticism implied of ~•milar products that are not nwntioned. ContrlbuUons of feature, forum, or departmenl articles are welcomed from any university, industrial or field-based agronomi~t. ,·rop '!Cientist, soil scientist, or sc1entists in related fields. Contact the editor for specifir information 011 submissions. Crops and Soih l\la¡(azme :! �11 January, 1985 Vol. 1 No. 1 Maize abstracts The bu:,inus magazine of the farm 1nd Industrie/ ,quipmMt lndu,try. July 1985 • Vol. 100 • No. 9 EDITORIAL 8111 Foga11y, Editor Scon R. Nosb4tt, M111aglng Edito( IRM Allread, As,oc,ale Editor ' Kll'fln Callahar, Art Director Anlla 81.illner, Gr1phlc; Oeslgrier Pat Blacton, Fdltor, Proéuc1 FIie Jlm Baumber¡w, Editor, Red Book Contríbutlng Edltors, Frank BucklnQ:iaff',, Agncultural EnolnNrlng Glenn S. Htnsley, Oealer Toplca Mldlael Wlllil/TlS Wl>Stem Eurooe CIACUU.TICN John Amll, Oiredor Evetyn Rogell, Manager 011 MtnlM, Reader CorresPonde?' J\J3P e 1 .. Page ' ABSTRACTS A-.ol Alnlllcen ...,_ ..... Plant breeding and genetics A ........ of Agronomy 12 P!ant physiology 20 Seeds and grains 23 Soil science 26 Weeds and weed control 34 Pests and diseases 38 Agricultural economics 50 "' '. AudlllurMuef~ 8: Deutz and Allls Get Hltched. By 1986: One company, ene contract, one product tine, Deutz•Altis offlcials tell the dealer organlzation. 12: Servlce Is (Almost) Thelr Only Business. An emphasis on parts, service and profit-center management has given Van-Wall Equipment in Perry, lowa (and elsewhere), the strength to hang on when wholegoods sales are down. 16: FDO Report Adjust to a Justlflable Time. Dealers In our survey on shop rates seem a llttle shy about ask• lng customers to pay for all time worked. 18: FIEi Works Capltol Hill. Members of the industry group made politlcal contacts part of their Sprlng Marketing & Management Conference in Washington, o.e. 1 A¡ricultural engineering ... 52 Nutrition and quality 53 Miscellaneous ... 58 .. AUTHOR INDEX . ·.:,· ...·'. ... .... ... l.' ' . (1) ,,• (5) SUBJECT INDEX 31: Convantlons, Meetlngs and Shows. The annual l&T compilation of major farm shows, trade events and other happenings. This is a deflnlte keeper for people who plan. DEPARTMENTS l&TUpd?te .................. . 4 Editor's Notebook ............. 6 Auction Prlces ....•.•........ 22 New Literature ~· ......•..... 27 lndustry in Motlon .........•. 50 What's New . . . . ... •. ..•.... 27 Brown Pages ................ 45 Classilled Ads ............... 50 lndex to Advertisers ... . ...... 50 Advertisers ............... 58 <Copyngtll 1985 by INTERTEC PUBLISHING CORP AII nghts reserved Th1s publicahon is lndexed in 8ell & Howell's Farm & Ga,den lndex Second class postaQ" pa,d al Shawnee M,ssion KS 66201. Postmasler R<'•urn Forrn 3579 10 lmplemenl & Tractor, Box 1295-1, 0.crland Par,. {S b6212. t �14 13 Vol. l Vol. 1 No. 2 March, 1935 No.3 May, 1985 Maize abstracts Maize abstracts Page Page ABSTRACTS ABSTRACTS S9 Plant breeding and genetics 75 Agronorny 1 1 1 1 1 1 _j_ 82 Plant physiology 88 Seeds and grains 92 Soil scienc•; Weeds and weed control 100 Pests and diseases 104 Agricultura! economics 116 Agricultura! engineering 118 Nutrition and quality 120 Miscellaneous ... 131 AUTHOR INDEX SUBJECT INDEX : · ,- ... .'. Plant breeding and genetics 133 Agronomy 146 Plant physiology 1S1 Seeds and grains 160 Soil science 161 Weeds and weed control 168 Pest s and diseases 170 Agricu ltural econo mies 182 Agricultura} engin~ering 185 Nutrition and quality 186 Miscellaneous ... 19S AUTHOR INDEX .(1) SUBJECT INDEX (5) (1) ..... 1 ... (5) �15 ---------Vol. Vol. 1 - ------------------:~ MEXICO HOLSTEIN No.4 July, 1985 Editor/Gerente de PfOducto lng lllÓWlg Johannan M ✓ ' Maize abstracts Editor 4-1-le lng. R1u1 Campo1 Ramos J1ft dt Redfcci'n Leonardo Mardner Aouero Cmello JoM Ouane Gómez Alfredo A. Nen Nlc:ol6t c,rdeMS M. Refugio 11. s,nc:11ez CCllftpOSicl6n Electffwllca lrala Garcla G,,..,, Ala,.ndra Alv1rde Gama flCDgrafla Mauro Anoyo Gonúltz 'Page AB GIIUPO EOrrOIIIAL AIIIO DOS Mil. I.A. ABSTRACTS Oirect9r0efterel lng. Juan Feo. Gon,álu lllil,o 197 Plant breeJtng and genetics • Su~o-1 lng. Eduardo dt II Patrt E. Agronomy 210 Plant physiology 215 Seeds and grains 219 Soil sdence 220 Weeds and weed control 226 Pest:. and diseases 229 Agricultura! economics 240 Radio J Agricultura! engineering 241 L,c S0ft1a Rlos Bonos. Redacción Ma,1 Carmen Sohs. Locuc1on Marco Tuho Garc11. Locución r Nutrition and quality 245 J Ltdla Tre¡o Lóper/ Oirecc1on ~ Ejecullvo1 4e C-,tas Gabnela CarroNo Toseano J. Ma110 Montallez M. lng. luis Esquer Gonráltz lng Ludwig Johennsen M lng. Eduardo de 11 Parra E lng Jorge Cortés Gonzált• M V Z. Juan Manuel Bustos Flor• lng Raül Campos R - l1c. F1hbtno Tap,a 01-• M.V Z Ma del P1I" Ouiler Beltrán Everardo Tovar Hdez./Adm1niatrac1ón 24 Primen Feria Holstein en Texcoco 26 Los triunfadores Hols1efn en la Expo Texooco 1985 30 La niaclna en los procesos metabólicos J Luis Aleantara OIH/Cobranus Guillermo Balcáza, Marin 35 El ensilaje CiN:uttción Guadalupe Silva M V z Ma del Catrnen Alar1:6n M.V.Z. Ma del Carmen fuentes 41 El nivel de concentrados y la producción de leche 50 Evaluación genética de v«as en Méxm 65 Indice de anunciantes 66 Producción: Las diez ganaderías con mayor producción a tres ordeños/ a dos ordel'los, abril 1985 58 Producción: Las diez ganaderús con mejor fertilidad, abril 1985 60 Produccibn: Las diez ganaderías con menos días abiertos/ con menor eliminación, abril 1985 Alletanta 251 Miscellaneous ... AU AVTHOR INDEX su: SUBJECT INDEX (1) ... : , ~ .....,; ... .. -- . (5) .. 11 Jefes da Otpar1.<manco. Leonardo Man,nez Aguayo/Red1cc1ón José Ouane G6mez/01aeño ••". I Notl-Holstein · Aneef llliguez Ou1flones Manha Oom,nguez Esta " una ,.,-1icación de la Aeoc:iea16n de Criedotfl Holattw1-Friesian 4e Múico. A...... H9. Tal. Z-0269, C.P 76000. ~ o . O,o. Qua• redactN1 y diatlacla por el GNpo Editorial Allo Doa Mil. S.A.• l.....ápolia 70. Col. N6peleo. 03810 M•ice. O.F. Tel: 123-9tt12. 623-30-07, 623-4376. S. lm!lfflW an E.itoritl Abeto. A,,._ 54. lrtapelapa. El Grvpo Editoriel Alo Oot Mff ttffllll611 publica AGIIO· SINTESIS. CEIU. SINTESIS POIICINA. s1111n11s AVICOU. MI MASCOTA. EXPIIE-,otll. -.oriaa • - , g - ~ra. anuanoa da y folar.ria. AdemM tdillcede-el Pf09,-AGRO-SINTESIS-' AIRE. -pr•1t• �18 101 -----------i " E 53, NUMBEA 7 JULY 1985 ABOUT ntE COYER: As it lnlditionally the case, lhis ISsue of Pest Control focuaes on llle curran1 sta1e OI 1he PtS1 control indultry. The wood carving on the cover announces this lact. Pest Control lndustry Healthy This State of the lndustry Report by freelance writer Art Zimmerman reveals that today's pest control industry is healthy. And more importantly, the future looks bright. ' Pest Control's lnsurancé Squeeze This story by K8'in Cooney rl'teals that many pest control operators are experiei,cinf price incrtases of between 300-500 percent for their insuranct. The bad news is the upwsrd pricing trend is expected to continua. How ts Your lusinea Dqlng? In thia lfllclt by J<tin Beck, aome ottt. answers are supplied as Pest Control oontinúes its July State of the lndustry thema. Raising Prlcea, The Media and Taxes In 1'8st-Contral's redaaigoed Management lnlights aectlon which is now callad Management Today, the need for irlcreased prices, compiling a list of ll8WI media people In your araa and taxes, are all discussed. Treating General Grant'• Headquarters When it carne time to relocate one of General Grant's Civil War · headquartera back to lt9 original sita in Wginia, Houchlns Pest Control Service of Petnburg, Virginia, htlped the c,uee aloog with a termite job. . ' DEPARTMENTS 4 ABOUT THIS ISSUE • 60 14 13 68 88 ANSWERS 8 GOVERl~MENT NEWS ' \. llllgt54 10 INDUSTRY NEWS 54 CLOSE-UP 58 : PRODUCTS ' ,~ " .,. IÑ-)1 ~ A "-'ACOUATIRACE~ O'laJCATIO'I •.e._ 1'CJ/ w;f- QUAUTY ASSURANCE CLASSIFIED ADS CALENDAR ADINDEX INMYVIEW 'fBPA • +313-_...., _ , ... YOlltl: 747 Thfd A,,..._"- Ycñ.. NY MI017 (2t2 '4t 0-..1-,• .:tllCAOQ: 111 E.ul Wac:Mr DrM. Oicago, l. to601 (312 No<CNIU. ....... WA 981'1~ NlP ... ~r:;""' ...,. _,_ ~ ll()N + ,._23341 Joe la.Joie • SEATTI.E: 1333 N.W. 11ARCOURTBRAClJOV~PU8UCATI0ftS:RoNrtL.Edgel,Cf'lli,,,.,,_Richard....... Prnidtnt:LarsAadmark.Executn<eVicePreacle('rt:MlnclHlffl'lltl, Treasurer:Seniof V1Ce Praa.de'ltt; ThOmll<lre,wy. EZf'I Pn:ul; VtCt ~ - 8ílólt',acti,...,_ Chma,Glerge Ollla\, Hlrry Ramaley. PEST COHTIIOl. (ISSN0031-ó12\)•pul:lnhNfflOl'lthly by Harcourt Brac:e Joirlncwich P\lbieabOnS. Corpota• and Edilonalofficn: 75000d OJk Bol.-vard, Oeveland. 0hio «130. ~ Officts: 757 TtwdA__,., NewY011l. Nlw Yori 10017 and111 Ell'IIWPerDriwl,CHcago, llin0is80601. Accounting. Adv«trs,n,g Pn:>áuctionand CreulallOl'loffion: 1 East FiratStnet.Oulut'l,..,.._..55802. Subsa1pllont1tn:one yur$20, two,.vsS301ntMUnitedsa.;Ol'llyw$25.two,-ars$40inCanada.Alothercountr,es. S50peryear.Slngle copes 1'"1Jlld onty~ $2 In o. U.S.: ellewhlft t-1.50; ldd $3.00 lor Jhapping and handling per Ofder. s«::ond ~ postagt paid at OtAutt. Mimnota 55a>6 and addrtlonll malilng offus Copyright .e• 1,es by Hal"COul't Brtce,.lovanowid\. lnC. Al rightl ,e..,ed. Mopan o,,- publeabOn may bt reproduced or trantrnllt9din an, torm or by any means. etec1ronic or mec!\ar.QI ~ pheilloc:opy. «ieording, CI' W, l\k>nnltion S10f'191 lnd retrlfYIII Syt'lllm. wilhoul pemvsliOl'I 11'1 wntiftg from the publlsher POSTMASTEFI. Send addrns~ IO PEST CONTROL P.O. Bo,r 621&. 01,1h,1ff'I, Mnnesola SS806-9915 �. t.~l : ;,. indice • g,JJM· #bbfJ,j¡r--Vo-1.4-•No-.-7.---"'-lio-•-198-5--, 00 ' J f f j PORTADA: Acaputco, donde ,..,. chas intenciones de Ptogr-No av(cola cristalizaron. 1 ¡[ ¡] / n 1 1 , 1- 1 1 lng. Juan F~~J:iln llliigo ' II Edtfo,10.....de PIDducto lng.LullEaqu.Gon,Mez .Jefa de "9cfaeci611 Leonardo Mlll'tlner AVU1fO 'p; Compoaición E ~ Feo. - - ~AhllfdsGa,w :;rftNttidedn·..,,._· ..•.. lllicoUlaCitdea.. M. RMugio Swher 11. ,._,,.. ....,,,, Arroyo Gonrtiu .~lnatllucioMs•cndllo,ful'llianeriol~uiM• ·:t1d f ~ • J n ~ 1an1t NICloNM CDMO a:.ma,,;...._ u-.; ~-•e--• Gatw•• C•riUo Toac.r.o J. U.io Mon1111U. U. tnf. loilE....., ~ l 1"1- uMing JohlMMft M. lftt. EcwrdO 4le E. w• Mlrilnu ,...,./Redaceiótl: J"-•o L.Nna,c1o Ewwlfdo towar Hdu./AdtrtinntrKión .loe6 Du.te G6-1/0laetio . JoMDuarteG'-.......... .._, GJIUPO EOffORIA.l AIJ:O DOS MIL. S.A. lng. Juan . . . . __.,._ lral•Ga-d• Gatván StNTUISAVICOLA--Uprimse,.._nadlftalenfoeadaa ....... ailt,,.._.lfflilfflQI ........ 'l'ltlltinetio1~fatirbn1NyMrillulda,._de.,_,. . CriiNll6nltNM'l(12M,,11t:c:ateu.•t3.2DO.CX,"'-icano&.'111._,.tn► ro 135.00 dólara IJIAl (El • . . , _ cu-. 1290.00 y al «drtn;.o !------------=----------------------~ DllectotO...... ~ O..., la,.,_ ........ Carw.Gondl4R M.v.z. J11111 u""'- a--. Flor• lng RaúlCM'lpOI Lic. Fikbtrto T1SN Olver■ M.V.Z. M& ._. Jliiat Cki!Nr,: BellrM ·- uc. Sonia RMII lal'lo1. RedloeMXI f,............. Lidie L6"rl0wea:idfl J. Luil A&c,ntara Ofea/ Cakanza, Gull•mo Balch.- Marin Citculac16t! G ~ S i /ve: M.v.z. Ma. del Carmen .4Jareón M.Y.Z. Ma. del Carmen Fuentes Angel Migue, Ou1flones Marthl Dom(l'l9.Jez fJ.OOd6'arN).(jempta'!!ftNadoe1MOO.OO.Autorizadlcomoco,.,_,..,::de..cladeStgundlCJN.,parllOireccmGen.af.dlCotrw, c:onofidDHo. 21212 . ...-,,ta~091.10/IU2.dtfildw7deabrll da 1882.. C....:espo¡.6ar.cil ~.._,,.O... IIIOVft OOC-NilM. 01303l2.CanewfsUcul21351401.0fiGinnEdiilorilles,Adml...._,.PullllldNd:Snci,Ñpofif70-03810Maico,D.F. Tala.: 523-ttt2, Cireulaci6n/ SD-4371, ~23-3007. Rfdeo. dón/S"3-C710. OirlCICidn, · moriN Y anu1ra, .._ dol el DNIICTOIIO DE CRIADORES DE CE· au. ProPOfdone •vickla de INIOrf■ en rn.cM:.-w,-. y comuNcaci6n, 'I pn¡du:09 sernetl■ll•11wal PR9■m■ redYIAGRO-&.INTEStS dll . " .......... -. "·. e '1eu.ea.:.rí..MoDtaM1.LA.,;....._1t,.,.Dd 51 .. lr.G■,dl....,k Editor/0....r. da ll'taduc1o J. Ma110 Monr..1 M. Jost Ownt Gómez Editor Aelrnlnle M.V.Z. J....,. Manuel Busto, Flor" Alt1M14.,-; Nicol.. Cárótnu M. Refugio flnchu R. ,...,;•• .v.. Garcia DI- t IINTllllflOltCtlillA-Llpnmer1re111$1,necioM4_.._.,......_,.nKNid.-.dllporeicullDt,Se--4cadl'""•l•l~,...,adic01veter1ftlriN-st-.flbrical\lnychlri• bUldoMldl~in ......... dtCÑlfiUl,~IOl~y--......._,centrOldl~'lfCi6flleiilO~ao,no.llll"Njetm.L1~---j_l~----)CU.t11ta200.oome- •ic:anoc.1At•snniero•JS.OCld06arHUSAI lil...,.._C61eS111'2Wl.00y9lp.uen¡erot3.00...,_1.~•...... •MOG.OO.~~_,.~••SaeundloO.n,pora.OiNCC.. General di c.n..., 2121J. .......nie No. 01f.70f1 . .1, 111 techa 17 de NJpdll IN2. ~ n e a • ~a.-. 11.,i.troNC-NM.021 0611. C1r1C1:INflticu llUl-tut. OfllM ....... 2 1 1 a Jl:i • 03110 r.Maioo. D.F. T..._ AJ.lttZCR&lt.cila. ID-4SJII ~ 123-D7 ~ M3-0710 DitleelOft. ctin.,.,_,._, ti•..,.~~ ...._._ QJIUf'O onc:to,...,_. lftg. J¡an Fto. G.NMe, lflito Su~actola...l °""'! _8 Edttorial Mio 0oe MU producl in ,..._ ~ AGRO..flME'SJS, C3U, SIMTEliS PORCNA. SWTESIS AVICOLA. MI MASCOTA. MEX1CO HOLSTEIN y krs 1u,6tmentos me,i. . .1NSUffE. 5'SGNIAOfRA yAY!AaON AGIUCOI.A E11b ...... bolllinet,, ,ne. AIRE. M•co luho García, LMUCión '[ o ,_ Di,911-' In¡. Juen Feo. Gondlu ltligo 1,.. Edu•• de 11 ..... E. eorro,,JM. AFiO DOS MIL. •.•. Ali&tllrltN ~ c.illo Ta.:•nt ,.._,t0~1M. ,.,_ .... -°"""""' Í'II, Ludwig .JINnnsen M. ..,_ Edu■rdo • 1• ,-... , E. tng • ..kwg,e ConM Gen1i1et M.V.Z. Juan MMutl Mtos Rotes lng lllllutCa~ U:. Fllitleno Tapi, Otver1 M.Y.Z. Ma. del Pilar Oulle1 Beltrin ' ---· o..,..,,.... Leonardo MmtJnez A,uare/kllCCión Lldll T,ejio l.óper/01recc1ón J. Lu1s Alcántara Oteat Cobrcmras Everardo Tover He,~1/Adm!Nllfecián José Daar• Góme1/DtHfto G1.11lle,mo &ild1ar M ..... Lic Senia Riot Beftos. Redacción .._, Carmen Soli5, Locución Circulación Guadalupe Silva M V.Z. Ma. del Carmen Alarcón 111.V .2 Moa. del Carmen Fuen1es Merco Tulio Gsda, Locución Angel lnigue, Ou,ñones MwiNI OommgueL a ~tdilorial Mio 0ot Mil procuce IN ,.. ...... ma1'114'11a AGflQ.SINTEstS. CEBU, SINTESIS PORONA. SINTt$15 AVICOLA, MI MASCOTA. MEXICO HOLSTEIN 'f los ~n1os mensu,1e 5 SINTESIS GANAOERA, A~ION AGRICQ.A.. idcalde!M.s boleunn, - • • , 111Ullf-. •nue ello, el OIRECTOfOO OE CR&AOOAESOE Ci:BU Prop,,tQON ser111e1Mdusesor,a enmer~dO(ecr11ay C00""11nicac1ón. , p,odl.Q Seffl'-Nffl'ltfl!e II ll<Ofl"IIN ,-,,., AGRQ-$mTt'SIS del AIRE �LISTAOO ll: OlroS PERIOOICOS, PLQ.IOCI(MS PERICDICA.) YSERIAMS REcIBIDOS IXJRANT1: EL !'ES DE firosro-m 1.- AGRICULTURAL LETTER (Bisemanal). Chicago, 111. Vol. 14 No . 3 Junio-1985 2.- ANIMAL RESEARCH ANO DEVELOPMENT (Semestral). Federal Republic of Gennany . Vol. 21 1985 JlállAug.Jrl. • 51 Yol\me29,No..l •• Features l 18 How r, i Mort f¡ • 1a ,p0 :a "' t 1 41 4.- BIBLIOCAFE BOLETIN BIBLIOGRAFICO (Bimestral). Jalapa, Ver. Vol. 8 No . 2 Marzo-Abril 1985 Cheap O.. Nct1' 7; 1fiii.la,KaWr a a,,w • Knpi.O..~Aud•"-~.Jr. 26 lmpact • 3.- ARROZ (Bimestral). Bogot4, Colombia. Vol. 34 No. 334 Enero-Febrero 1985 5.- BIOSCENE (Bimestral). Philadelphia, Pa. Vol. 14 No. 3 Junio-1985 F-si. 1111 FeP'.Ynr QeaJau,-,01,. 33 l ! I P u o ' • ~ D l l l e r ~ 6.- BOLETIN CLIMATOLOGICO MENSUAL (Mensual). México. Vol. 11 No. 8 Jun io-1985 7.- CUADERNO DE INFORMACION OPORTUNA (Mensual). Monterrey, N. L. Nos. 148 y 149 Julio y Agosto 1985 " ' Pftk In• Tht Plltlhe 11y,._, ftno..,_, 42 a.&eOl~F._Mu9f.,,~Thlllnlrln 8.- EXAMEN DE LA SITUACION ECON(»ol!CA DE MEXICO (Mensual). México. Vol. 61 No. 716 Jul io-1985 50 CantroUinaei.ctitl>um& Toup 1'1-11/JltryF,Oanllit' 9.- FEEDSTUFFS (Semanal). Minneapolis, Minn. Vol. 57 Nos. 26, 27, 28 y 31 Julio 1, 8, 15 y 29, 1985 52 NotJllltAFad b)'lblatldll<HIII! 56 Wbt Ailt.U.S. AJ Expon, t,yQ..+w1•1.tnU111ctt 62 Selling Wlth A Weigh Wagua t,yltt:hMIFnt 10.- GACETA AGRICOLA (3/mes). Guadalajara, Jal. Vol. 29 Nos. 863, 864 y 865 Junio -30, Julio 10 y 20, 1985 11.- LOUISIANA RURAL ECON(»o!IST (Trimestral). Baton, Range, Louisiana . Vol . 47 No. 2 Mayo-1985 · .Departments· ,o OffTlle Dra~ BNrcl 72N-ofNote 7'0wifiedl 12.- MERCADO DE VALORES (Semanal). M!xico. Vol. 45 Nos. 30, 31, 32 y 33 Julio 29, Agosto 5, 12 y 19, 1985 13.- MILK BULLETIN (Mensual). Renfrewshire, Scotland. Abril-1985 14.- LA NATURALEZA Y SUS RECURSOS (Trimestral). Parfs, Francia. Vol. 20 No. 3 Jul1o-Septieinbre 1984 15.- NEMATOLOGY NEWSLETTER (Trimestral~ Georgia. Vol . 31 No. 2 Junio-1985 16.- ORGAIIO INFORMATIVO DE LA UNIVERSIDAD AUTONOO METROPOLITANA (Semanal). Naucalpen, Edo. de M~x. VoL 9 No. 39 Julio 1, 1985 17.- RESlMÉN CLIMATOLOGICO MENSUAL (Mensual). M!xico. Vol. 12 No. 8 Junio-1985 18.- SEMILLAS PARA AMERICA LATINA. BOLETIN INFORMATIVO (Cuatrimestral ). Cali , Colombia. Vol. 5 No. 1 Enero-Abril 1985 �SINDROME DE MALA ABSORCION* 23 Deficiente asimilación y conversión alimenticia que puede provocar diversos efectos en las aves, incluso la muerte 19.- TEXAS AGRICULTURAL EXPERIMENT STATION. BULLETIN (Irregular). Texas. Nos. 1495 y 1497 Julio-1985 Por Carlos L6pez Coello 20.- TEXAS AGRICULTURAL EXPERIMENT STATION. MISCELLANEOUS PUBLICATION (Irregular). Texas. Nos. 1577, 1579 y 1581 Jul io-1985 Investigador y catedrático de la Facultad de Veterinaria de la UNAM 21.- UNIVERSITY OF GEORGIA. COLLEGE OF AGRICULTURE EXPERIMENT STATION. RESEARCH BULLETIN (Irregular). Georgia. Nos. 332 y 327 Febrero y Mayo 1985 En 1978 se desc.ribió por primera vez 111 proventriculi tia infecciosa causante de problemas locomotores en polloa de engorda( 5 l 22.- ZOOSCENE (Trimestral). Philadelphia, Pa, Vol. 5 No. 2 Junio-1985 Debido a que los signos y lesiones no se presentan al mismo tiempo y en todas las aves, este síndrome ha recibido ·varios nombres de acuerdo a su presenta-ción, por lo que en Europa se le ha denominado - CQIIO: Pollo helicóptero, refiriéndose al emplUlle quebradizo y mal desarrollado de las aves, dándoles una apariencia de helicópteros. - Síndrome del pollo pequeffo, por el gran porcentaje (5-20%) de aves que durante la crianza no logran el peso y talllaffo del reato de la parvada. L.-- l - fiÍ Necrosis de la cabeza del félllU?', pues se ha enoontrado frecuentemente es ta lesión en parvadas sospechosas de padecer este s•indrome. En los Estados Unidos, han agregado otros nombres a la lista para describir el cuadro clínico como son: Síndrome del pollo pálido, debido a que existe una mala pigmentación de las aves, - Proventriculitis infecciosa, por las lesiones que se observan en preventrículo, tras el examen post mortem, que evidencia la forma anormal y la inflamación del proventrículo, La proventriculitis puede confundirse con la helminitiasis del proventrículo, la pullorosis, la histomoniasis o -- cualquier enfermedad que cause el agotamiento orgánico total delas aves, - S!ndrome de Mala Absorción, ya que existe alimento parcialmente digerido en la porción terminal del intestino. Eata enfermedad se caracteriza por un emplume malo, quebradizo e irregu- lar, problemas locomotores, enanismo, diarrea (en ocasiones con moco de color naranja), emplastamiento coloacal, falta de pigmentación y mala con versión alimenticia, Las lesiones reportadas son: hidropericardio, mala calcificación con fragilidad ósea y osteoporosis, atrofia del páncreas, �25 prcwentriculitis, disminución de tamaf\o y falta de tono de la molleja, - 26 ., OR.GANO U - H e I o N fragilidad de la pared intestinal y enteritis de tipo catarral, alimento ''"" ... parcialmente digerido en la porción distral del intestino y encefalomala . (1,4,5,7,8,) cia. Los sing~s clínicos y las lesione~ macroscópicas son variables y en ocasiones los únicos signos clínicos son: diarrea problemas locomotores y enteritis ca Secreta el jugo gástrico que contiene agua, ácido clo rlÚdrico y pepsina que actúan sobre J:as proteínas. - Proventrículo o estómago glandular · Molienda de alimento.· Molleja o estómago muscular tarral. ( 6 ) Es muy importante tomar en cuenta que la forma de presentación y desarrollo Secreta el jugo intestina¡ que contiene peptidasa , -rraltasa, sacarasa y la enzima oligo 1-6 glucosidosa que actúan sobre peptidos y carbohid:re.tos y por si el intestino participa en los procesos de absorción y di gestión. - Intestino de la enfermedad no ha sido esclarecida, sin embargo se piensa que el posible -agente etimológico (Reovirus), actúa en el tracto intestinal interfiriendo con la absorción de nutrientes, ( 6 ) aunque es posible que algunas de las lesiones se Secreta el jugo pancreático que contiene tripsina, -- ; quimotripsina, carboxipeptidasa, ami.lasa y lepasa que actúan sobre proteínas. carbohidratos v '1'I'asas. Páncreas desarrollen como consecuencia indirecta de la acción del virus, que induce la -presentación de una enteritis y por lo tanto una deficiente absorción de nutrie~ tes (calcio, fósforo, vitaminas A, 03, E y carotenordes), lo que puede provocar . . t ac i6n. ( 3 ' 4 ) prob l emas de os t eoporosis, raqui. t.1smo y,,-ma.1-a pigmen Los nutrientes necesitan ser ingeridos, digeridos y absorbidos antes de poder ser utilizados por el organismo. Estas funciones son llevadas a cabo en el tracto digestivo el cual es uno de los sistemas más afectados por el Síndrome de Mala Absorción, por lo que se recordará brevemente las principales funciones fisiológicas de los órganos más afectados en esta enfermedad. BIBLIOGRAFIA l. Anonymous. •Infectious Stunting Syndrome Virus Isolated? Poultry Interna- tional 12 - 14, 1982. 2, Avila, E. G. Alimentación de las aves. Universidad Nacional Autónoma de México, México, 1982. 3. Bracewell, D, C. Broller Runting Syndrome: Report of a Seminar . 'World 's Poultry• Science Journal 38 (3): 222 - 225, 1982. Cualqaier lesión que afecte los 6rganos digestivos re.percutirá sobre sus 4. Heide, L. van der, LÜtticken, D. and Horzinek, M. Isolation of Avion Reo- funciones y, en consecuencia, sobre el desarrollo del animal, anifestándose, de virus as a possible etimologic agent of osteoporosis (''britte bone.di- pendiendo de la severidad, desde una déficiencia conversión alimenticia hasta la áease", "femoral head necrosis") in br.oile,x: c?iickens.. muerte. 25: 847, 1981. Por último es importante seftalar que es posible realizar el aislamiento de 6 un reovirus a partir de aves no afectadas por este s!ndrome( ) y que se ha podido observar que al paso del tiempo, animales afectados pueden alcanzar un peso - S. Kouenhoven, B,, F. G. Davelaar, and J. Van Walsum. chicken in Australia. Aves y granjas. Año II Vol. II No. 14 1985. Ma- Avían Disease·. 26 (3): 618- t981. 7. Pass, D. A,, Roberts M. D. and Wilcox G. E. * 1978. 6, Page, R. K., O. J. Flecher, G. N. Rowland, D, Gandry and P. Villegas. 624. Fuente: Infectius proventricu- litis causing .runting in broilers. Avían Pathol. 7: 183 - 187. labsorption syndrome in bro!iler chickens. corporal adecuado. Avían Disease. 8. Schiegel, B. F. 90: 93, Ruting syndrome in broiler Veterinary Record. 110: 386 - 387. Pale bird sy.ndrome:: Field observations. 1982. Poultry Digest. - 1982. 9. Villegas, P., Page R. K, and Kleve, S. H. Serological comparison of virus strains isolated from chickens with proceedings of the seventh interna tional congress of the world veterinary poultry association. ly 1 - 3, 1981. Oslo. Ju ��� Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Boletín Hemerográfico Description An account of the resource Boletín Hemerográfico de la Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño de la Facultad de Agronomía, publicado mensualmente durante la década de los ochenta. Fue editada por Emma Melchor Rodríguez. Especializada en difundir la bibliografía y hemerografía en el área agrícola y campos afines. Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Título Uniforme Boletín Hemerográfico Año de publicación El año cuando se publico 1985 Número Número de la revista 24 Mes de publicación Mes cuando se publicó Agosto Día Día del mes de la publicación 1 Periodicidad La periodicidad de la publicación (diaria, semanal, mensual, anual) Mensual Relación OPAC https://www.codice.uanl.mx/RegistroBibliografico/InformacionBibliografica?from=BusquedaAvanzada&bibId=1785104&biblioteca=0&fb=20000&fm=6&isbn= Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Boletín Hemerográfico, 1985, No 24, Agosto Creator An entity primarily responsible for making the resource Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño, Facultad de Agronomía, UANL Mediator An entity that mediates access to the resource and for whom the resource is intended or useful. In an educational context, a mediator might be a parent, teacher, teaching assistant, or care-giver. Publicaciones periódicas Medium The material or physical carrier of the resource. Índices Subject The topic of the resource Hemeroteca Description An account of the resource Boletín Hemerográfico de la Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño de la Facultad de Agronomía, publicado mensualmente durante la década de los ochenta. Fue editada por Emma Melchor Rodríguez. Especializada en difundir la bibliografía y hemerografía en el área agrícola y campos afines. Publisher An entity responsible for making the resource available Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño ; Dpto. de Imprenta de la Facultad de Agronomía, UANL Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Melchor Rodríguez, Emma, Director Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 01/08/1985 Type The nature or genre of the resource Revista Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource text/pdf Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 2015288 Source A related resource from which the described resource is derived Fondo Universitario Language A language of the resource spa/eng Spatial Coverage Spatial characteristics of the resource. Marín, N.L. Access Rights Information about who can access the resource or an indication of its security status. Access Rights may include information regarding access or restrictions based on privacy, security, or other policies. Universidad Autónoma de Nuevo León Rights Holder A person or organization owning or managing rights over the resource. El diseño y los contenidos de La hemeroteca Digital UANL están protegidos por la Ley de derechos de autor, Cap. III. De dominio público. Art. 152. Las obras del dominio público pueden ser libremente utilizadas por cualquier persona, con la sola restricción de respetar los derechos morales de los respectivos autores Adquisiciones Publicaciones periódicas Síndrome de mala absorción https://hemerotecadigital.uanl.mx/files/original/229/13128/BOLETIN_HEMEROGRAFICO_[Bib._Fac._Biol.]._1985._No._25._Sep._0002015293.ocr.pdf e41ed5f05b1aacc23d32cc2f2d780eea PDF Text Text F.A.U.A.N. L. No. 25/SEPTIEMBRE/1985 �B O L B .T I N HEME Ro GR A, I e o· .; l. D I R E CT OR I O Ing. Fennín Montes Cavazos Director, F.A.U.A.N.L. I M P R E S I ON Ing. Maurilio Martínez Sub-Director Académico F.A.U.A.N.L. Melchor Rodríguez Jefe de Biblioteca F.A.U.A.N.L. Enlna publicado por la Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño de la Facultad de Agronanía de la Universidad Autónoma de Nuevo León. Con tma periodicidad mensual, se distribuye -gratuitamente entre su comunidad, con ningún -fin lucrativo, únicamente con el propósito de difmdir el material hemerográfico contenido en j las colecciones de la hemeroteca de la Bibliote ' ca. Con un tiraje de 150 ejemplares Portada: LIBRO Y u:nJI'IPO Para cualquier información relacionada con este boletín, dirigirse a la Biblioteca de la Facultad de Agronomía de la Universidad Autónoma de Nuevo León, Apartado Postal 358 C. P. 66450 de San Nicolás de los Garza, N. L.. Personalmente, Carretera Zuazua-Marín Kilómetro 17, en Marín, N. L. �I ND I C E l,ltlDC ·ic,-r.v.ao Pag. PAGINA EDITORIAL - - - - - - - - - - - - - - - - 1 RESUMEN - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 2 o -; # 1 • i ' ) / , .. - ./ ,./ o J o o tJ tJ PAGINAS DE CONTENIDO DE LAS REVISTAS QUE SE RECIBIERON DURANTE EL MES DE SEPTIEMBRE DE 1985 Agricultura de las Américas - ~ - - - - - - ~ - - - - - - - - - - Aqr1cultura Técnica en México - - - - - - - - - - - - Applied Geography and Dcveloprrent - - - - - - - - - - . Cebú - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - --· Corrercio Exterior - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Enlace - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -Estadística - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Finanzas y Desarrollo - - - - - - - - - - - - - - ·- - - - - - - - Folia Entoroológica Mexicana - - : - - - - - - - - - - - - - - - - . FONEP - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Ganadero - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -Irrplerrent &Tractor - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Incilstrias Lácteras - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - . Pest Control - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - '- - - -Pig Farming - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - . Ranchos y Fierros - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Revista Chapingo - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - . Revista Mexicana de Producción Animal - - - - - - - - - - - - - - Síntesis-Avícola - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -. Soil &Water - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -Solutions - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - . El Surco - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -. The Texas Agricultural Experirrent Station. Bulletin - - - - - - - . University of Alberta. Agriculture and Forestry Bulletin. Special Issue - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -• The University of Georgia. College of Agriculture. Experirrent Station. Research Report - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Utah Science - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -Water &Soil Miscellaneous Publication - - - - - - - - - - - - - -- 3 4 5 6 7- 8 9 10 - 11 12 13 - 14 15, 16 y 17 18 19 20 21 22 23 24 - 26 27 28 29 30 31 32 33 34 - 35 36 37, 38, 39, 40 y 41 LISTADO DE OTROS PERIODICOS, PUBLICACIONES PERIODICAS Y SERIADAS - - - 42 - 43 ARTICULO - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 44 - 46 �E D I T O R I A L El BOLETIN HEMEROGRAFICO se publica con la finalidad de mantener actualizados a nuestors usuarios. Cada mes se recopila informaci6n de las paginas de contenido de las publicaci ones peri6dicas y seriadas que llegan a esta Biblioteca. Asi como tambi!n se incluye resúmenes, arttculos y noti cias sobre temas afines al área de las ciencias agrícolas, como es el que se incluye en !ste, sobre la planificaci6n de l nacimiento de las vacas: "Planificarán nacimiento de , r 1 las va-- cas " . " .... Se les invita a los maestros e investigadores que dese- 1 J 1 l.. "f1 i.; il ~I ...... h L J en publicar algún artículo, este boletin esta abierto para qui enes tengan inter~s en difundir sus investigaciones • �EARLY STAGE INFILTRATION OF WATER INTO HORIZONTAL AND VERTICAL SOIL COLUMNS T. Miyazaki D. R. Nielsen J. L. Ma.cintyre Abstract Wator content diatributions during horizontal, vertic&l-\.lp, and vertical-down infiltration into air-dry soil, were measured experimentally using gamma radiation attenuation equipment. A sufficient number of soil columna were analyzed to aacertain fiducial limita of both meaaured and calculated aoil water prope!. ties and parameters. The firat three coefficient functions of Philip's solution of the Richards'flow equation applied to infiltration as well as to the soil hydraulic conductivity and aoil water diffusivity as functions of soil water content vere ascer- tained from the measured water content distributions. �P\gncU1tura l.íi!Hll11AI ••,,, ''"' : 'J••.W.,'. :,,,1''<'~ " ,~r, h/ , ,·.w ~-P.t.; DtY11t.t:¡..i ~; ... -,~,., i-,e,ra. ~Slstanfe ; ·: tr.rral AGOSTO 1385 D Ano 34, No. 6 DIHAO Y ARTE Kevtn CIiiahan. Director Douo Coonrod. 6 Dlsel\ador Gra11co Porqu6 eon tHncl1lt1 Funciono•; flslológlcas de lós 16 etomentno ln(l1°1pt1nsubtos paru el rn·clmltnlo v do,wrolh, do tan plantas. l:ON!IULI OIIE3 John ~- IJowun, Ph. IJ .J N'lrmar, rno,:,oo, Ph IJ P.iul I t,e9, Olp /,1¡rlc., IJ !1 !1 Scoll R. Nr.5hhl, M. ~.r: Anlhony Pllo!ps, M. s .. l. A. Schipper, Ph. O., MVZ. ] T 1 1 1 1 ti [1 ( 3 de las ,~-néricas ~ : , · . · · 'f,w..r. 12 ~. El ~amo Cultivo 11oplcal de gran potencial, pero poco estudiado. ---------·-----ADMINmmACION R. J. Hancock. Presidente John Wickersham. Gerente (,rineral Ron Wali, Gerente de V~nlas Susan Blrnbaum. Coordlnaéon de Promoción Dee Ungcr. Gerente de Anunr.;,s Gloria Sh:1n;,ha:i. Producción d~ ~n11nctr,•. 19 l~~l.lllHI• Ptglna8 (Adverttaln:a sales OfficGS, ue lndex of Advertlao1.1) 22 CIRCULACIOH ='º~---~----- :?G Zi::.JLY..::~:.:00 Loe Póldors dt Holanda Modelo para el mundo de planificación y desarroll::> Integral de tierr<! '> nuevas. Miembro de American CusiM' s Pres: Miembro de Business Public.1::on Audit ol Clrculalion INíOIIMAr.tON Of SUll!:CntPCtON· Ag,-,t1w1 .. 111 ldtt3 PSC"t!.~nenlt p.1ra ~ • ' ~ osa vtflrull:lo - dh~,,.t n lndlrte· 1111,11111,.- c,n !0001 t,,s ¡ sl)OtlDS ~r h INl.o:;lrlJ aQ10flCbat1¡ tinto º" et ta"lpo C!l'1111 en fil ccmorclD. Sfo disltlDuyt •w.lllfn PIICre bance~ o tal,, ~,, ,r1as: fur• clornrlD< de ~ollletM; IJlhlloa,cas, u,,,. i:r5ICl~,s y 11:,1111~ .i,rlcoL,,: lngr,1utiOS ª!)!Oll<llfl•. , , ,: lfflllfl.OS Y t11G1tc,ntc~~ P;ira l.allrlcaflles. agonte· 1 ar..rlbllkk·,,:. dll rnllqUln.lria y abntecrniontt, .tgllt11L, . s, 30 t. 1:1 corr.lo y su vida eoclal P6gln122 La cornp,nla del sexo opuesto es :le prlm-Jr._,. 1 importancia. "~ "-~ PAfCIOS llf SUBSCAIPCH)N PARA Ir,~ l'AISES 1M HABU I WAfiOLA. t11dól.lrndtE.U 1 1ano$8011, 2 aflos SI~ 00 y 3 ¡flos $18.00. Para ID~ r,1~'1o! Un1110S oe flor1e1,,.,1e, $20 00 por un ;no r ¡wa IOdos los dlrnt1 del fllllftdo S~S 00 anuales f.o,reo ..,_ op• dona!. urt!a ~,c!Oflat ~e USSJS por aft, PIICio por ejffl,:,laf en clillalls: $2.00 por mimn lftual y $4 00 por nirrnero atrasado. No st o:recen ejelnpllres dt rnh de trts aftas d e ~ - Correo FOTOCOPIAS: lnletlec PubllSl!lr.g cu,n. ltlfonu f¡ repioducioOn para uso inler"0 o lltbflo:c.-;11c de ac¡u611,s QUI suncuentren registrados en et Ctr yrig:it CIN!•'lte Cent• (CCCI y sot¡rr,entt pre,io P19·, c,,,~n:e a CCC at la suma de dos otlares E.U: 1v:s2.001 a<1lclllo. ll e reccion es ce:. 21 e~ --·•ss s,,~ Salem. IQ1si-:11usM111 01977 E u ~•: ~ Para o·•o~ Nuevos productos ,e, Opr,s 11111:;Mllctló• l!ICII' ll)hcitud ¡, (.-e11t Glr•1a.. .1cM W,c~ertfll!fl. en tz ~lr11CC.On dt 1,•en'!l: tSSlf 0002· t 350 S2 o~ • o00 Tllb 42-41541. Answe1bM:k·INTERTFC OI.Ptl: fftscrll• cL,se III t¡ Ao mlnfslracrón Gener• oe Co,reos dt M~.0,11 n F . bi¡o el Nilfll 28729. 11 Nov dt 1959 c«M tOlrtlOOfldtnelil de segunda Se<'OIICI ctm ~ P•d II SflMn,,e Mlssltln. K~ flevtst• Meftsu¡f Agrltota f'lfbffclda 1,,1 Publost cu lnfltlthly hy P.O. Box 12901 Ovtfland Park, K•m 66212, E.U.A. Impreso en E U.t ,jj_!JJ Le industria ganadera mundial Cómo tas condiciones clirr:áticas y de mercado determinan el sistema de crla usado en cada reglón. John C. Arnst. Direclor f.vatyn Rogcrs. Geren!': Alttrlut (USPS 041 5101 n:,' 'S Ei:L fl,, ¿Sebe Ucl. cómo rinde su tractor? Dos ct1•,p,1sltivos de vigilancia continua permitrn grandes ahorros <m el costo de funcio:1aniiento. 15. J.groavances 23,a 34k Indice de anunciantes P6glna 28 A1;•fcultu1t de,.. A!Mrtcll- (USPS 041-5101 5.,~ond cta~s postll{je pa1d ~t Shawnee Mfssi ,n, KS. Po~tmaster in case of addrPss change plP.as, return to htertec Publtshtng Co1p , P O. Box 12936. O ,erlJnd Pd•• · Kansas 66212. licitud d• conltnlelo: Otc,r(¡ada e-11 Oliclc No. 694 Ex~ CPRL'59, 3 le Septo,,nw,e, 195!1, oflt l11a de Publlcac,oner, y Revistas llu•;t,,1das. Srfa de F.oucac,or, Publica Poder ?tUIIVO FP.d••1at. Me•ico ra.·11och01 de /1utor Aeglshado~. ante la O, eccl~n C.1•n·•1a1 d11 ta s-ic,elarla de Educac,on l'ubllca, e, 111,• .11p t 1~/5, Lll>rtJ 11, Fojas 619, 10, de ()c1uble l'H~. M~xl<:o OF.. Mtxlcu Aqn 11l1,u111 1t,· l as Amé rlcaH. M~ur a C dmmci,&I o lfl· ,tu ,t11J1 p,.,1u,11;at1•. Cttn lf1cado N(,, ;11;•3 Mt•1l11..rlo 11, IJ,·h,tflullo I:cont1nuco O•vis c,11 ,1,, l'roo•tdad In• ,t11 , 114111 flt put,l•t.a "" C,c1t,,mt11tt · Ct pyright 1965, IN TEFlTEC PUE' LISH· ING CORP. Ali Right s Reservad. F 010 por1rua o, John E &wen �4 AGRICULTURA TECNICA EN MEXICO Año 30 Vol. 10 Núm.2 Julio-Diciembre 1984 CONTENIDO Páginas /t1,11ro Lh.,. F1011co. Macrophomi110 p/1sseoline (l .•~:.1\ Goid., agen1r cau~al ce la pudrición carbonoso del fri1ol Phosoolus vulgaris L., en el . norte de Tamaulipas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 87 -98 Maria Valdds Ramírez, Micue/ Ve/ázquez del \la/le y Juan Francisco A{iuirre Medina. Eficiencia de tres capas de Rhizobium japonicum p:rc fijar nitrógeno y formélr nódulos en soya G/ycine max ( l.) Merr . . . 99-11 O Jo:;t! Lu.':; M3ndoza Robles. Nomograma para ac·.ualizer la dosis óptima ec::in6mi~a de fertilizeci6n do o:uerdo con la relación de precios insumo/ prod•.1cto . ) . • • . • . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • . . . . . . . . . . . . . . . 111-119 Eduardo Céspedes Torres, Alfredo S. Ortegón Morn!es y Eleuterio lópez Ft'rez. Selección recurrente en Iíneas ~.1 pnra rendimiento y contenido ,:e aceite en girasol Helianthus annuus L. . . . . . . . . . . . . . . 121-132 Ratíl M:"r-r Ca!.ti/lo. 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Blum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71 New Developmcnts in the Ben Galouf Oasi~ (Southem Tunisia) by Reinhold Grotz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88 Reclamation of Saline-Alkali Soils in Soviet Central Asia and in Armenia by josef Breburda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 103 ... Changes in the Areal Extent of Arable Farming, itock Raising and Forestry in tbe Soutb American Chaco by Jorge Morello and Guidn Hortt . . . . . . . . . . . . . . . . . 109 �6 La revista ganadera m~· importante do Mbico CONSEJO EDITORIAL Jesús Qulntanma J•11ra9ul nayes García ura v letr rico Vald6s C,sanova Clemente Maltret Gulchard 1119. Arturo Es~r Bu]1ld1r Are;. Miguel Bosch Lóoez de Llergo Francls:o Reyero FernAn.iaz M.V .!. Rodolfo Vlllasellor Vizque~ Ju1n Ramon Moran W. 1119, Juan García Sánchez nolf Abrahamsson Nllson lns. Manuol D. Guzmin Maza De. Alejandro Polanco Jaime Vol. 11 o No. 8 • Agosto o 1985 PORTADA: C.1pléndido ~rupo dr , ic111res l\rahman de· l:1 íinfa Prrscvrrancia rn d rstado de C:h i.,. pas. Dlroctor lng. Juan Feo. Gonuiez 11\lgo :,lltor/Ge,.nte de Producto :ng. Edu,rdo de la Parra E. CARTAS 6 RfSTRICC:lO~ C'R[ntTICIA A (;RANDC:S PRODUCTORtS El <'llf:t¡,· lq¡.il) l,1 ,." .1\,1, .,p1,111,í11 h.1111ana 1t'd11n"n lm íonclos dt· erédito para el st·ctor .1¡~opt"1 uario. 9 l:dltor ulstente M. v.z. Ma. del Pllu Quilos Beltran Jefe de Redaccll>n ~onardo Martinez Ag~ayo Olnfto Josó Ouarte G6mez Alfredo A. Necl Nlcolb C.rdenas M. Refugio S6nchaz R. RAZA Pt JRA 11n:t 11.-1111i1 ic'.n tlr/ , "11n·p1, ,. 111) a apl u a, 1,·,11 1·11,i111·.1 111·1., , 11 01 a,ione, a umlus i,ín . GA~AULRIA, SI l.A ,\CJW l ' l.l l lltA NO [S POSIJU.L Enrrn "1,1 al .'.r \\',lhc·rr 1)1.11, fll'·sid,·1111· ck la lJ11ió11 (;,111adera del Ori1·1111· dr Yucatán. 14 LOS PRO\T.C'fOS FltACA!'IA:-: C:UA~DO LA GtNTI: FRACASA 20 composlclon Electr6nloa Ira is G~rcia Garvin Alejandra AIVlrde García r-otografia Mauro Arroyo Gonz:il~Z El M\'/ Dámasn Ri\·a, v (;utií·1 n·,. ase~m ri•c nico. habla de su pujalllc' trayr11ori:· 1·11 prn di.' la ganad.rria , ucareca. 1 [1 1 11.,v 1111 [L RANCHO CHAC iL, GANADtRJA PION[IlA Lu\ ~ocio< de la t111¡J1c.:sa Cl1.1t II no,, 11111a11 cómo c.111ali?;?1:m sus ir,q1111·uuJ,., p,,r la ruta ck h prodnc.:ci,ín. 26 Pl'LADL'> PltAT,', , LA LY.Pí.RII:NCIA \-ALt p::_/,TA \',•1P1anr, ¡ut, 111, .ilc·ño J\1/~•; l'll h 1-.:<po "111t·s1,· :3!'> t'II ,\!(•1ida. 34 L•. <.r.[H! [N LA I.NCRll('IJADA r<¡11h(I{ o qu,· dd>t· ,,., .111al11,11l11 c11 , 1 , 011c q,to de <.,.hír para carne. 38 LO', Pr.RIODICOS DJ(:[N... la g.,11.,d,·1 j¡¡ n,11.11 rnda~ el!' l:1 µrt'nsa cli.,ria. 46 ll[ LA~ l'll.DR:\~ 'i.\CAN VACAS LOS \'UCA f[COS l.1 ,.1h;1 •11 ,·n !Jorl'c icnl ·s ganadt'rías. 47 IL\ "· 1 lll) /,IODl:t,O, EL D[ Tllll\lJN 53 No1,1s 11111·1,·sa111c·~ l·.I t1·\Ú11 1•,tr:t Gru ~o Edltorlal A~o 001 :.:11, S.A. Olroctor Gonera · 119. Juon Feo. Goni,i::: · n190 Subt:lre:tor Gcncr"I Eduardo c:a 11 ~rr• C::. fr,!J. !ij3cut1,01 do cuent::s Oabri(!la C~rrlllo Tosc3no Mario Montal\ez M. lng. Luis EsQuer Gonz.ilez 1ng. Ludwig Johannsen M. 1,g. Eduardo do la Parra E. lr:g. Jor1:o Cortés González :.1.v.z. Juan Manulll su.tos F. In:. RaCII C-lmp•:,. · :~. Flllborto Tai,la 01vura r• •• Ma. del PIiar Quilez Oeltr:n dc-1 hornhn· v,u :11.-c" , 1111•11t·rr,· :, •ofu do Oepartomontos ,.,, ,Jrdo l,~artinez A./Rod~ccl6n E ·Jr.H<.IO Tover Hdoz./Admfnlstracliln Jos4 Ouarto Góm1z/Dlsello lle-ralle·, ,le- l., pi"" " 11·111 , ,, .tl11:,, '"" d, 1111 ,11nb1no~o pmy, 1 ro. :.1AI J'R[T; lll. l"ll 11 \STA Nl/C.'iTROS t.JAS 59 ( .. ,11ach-10 <h: .rhokrri,:o ,. 1111•1 dt· 1111 pi1 111<"ro d.-1 e ·bú. t NOTAS lllltVL~ 66 Rtll:'>IION IH. f;ANADLROS Y AUTORmAntS Los )!;anatlrros st· l'llln·viswron 11111 l'I l .1< . ~'.rluardo P1 squt·i1a Olt·a, st'nc.:tariu .1, \g1ic ultura y Recurso, Hidráulicos. 69 CtBU!',OTAS :'\ota~ clt· 1111c·ré·~ para los ganaderos 72 Radio Lic. ~ onla R 101 Ballos, Redaccl6n Mari C,rmen Sol is, Locución · .~. ,co Tullo Garc ia, Locuclón Asistentas Udlo TreJo Lópaz/Dtrec:lc,,, J. LIJls Alcántara 01~ ,;c :::-~•anzas Gu11:srmo Ba:dzu Cln::ulaclb n Gutdalupe Siln M. v l. Ma. del Carmen Alareón M.'J.Z. Me. del Carmen Fuentes Angor 1n/9uez Qulllo"'" Martlra Oomíngue~ CEBU se publica men!>ualmente bajo convenio en•rc la .t,sociación Ganadera de Criadores de Ce• bú en ta República Mellic.ana y Editorial Año Dos Mil, S.A. La editorial es responsable dJ la edición. formación, impresión. distribución y ajminrstración ele esta publicación. La sL'r,cripc1ón anual (1:! númerosl cue~to $4,200.00 mexicanos. (Al cr.tranjero S35.00 dólares USAl. (El ejemplar cuest,1 · ' $390.00 y al extranjero &3.00 dólares). Ejemplares atrasados a $500.00. Autorizada como corres· pondencla de Segunda Clase, por fa Cirección General do Cor reos. con oficio No. 21212. expedienH No. 091/1467. de fecha 24 de marzo d~ 1980. ~egistro ~GC-Núm. 0141)3:º· 229361418. · · • ' ,· .,. • :i t';:~'i" ¡, ' OFICINAS EDITORIALES, ADMll'!ISTRATI\/AS" C,E PUBUCIDAO~:'w.:~i~t~ ' lndranflpott, 70 . 03810 Mhico. D f . Tela.: 623-!l'l 1... Circ 111:,r. ón; 523-43,78. Pubhcidlld; 623-30-07, Redeccicm: ~.:J 07-10. c•uoc• clón. O en le Alociac:ión: N",iinjo )006 E11q Rob,.,./~. P1.1111a1 !19~ ,..,, :."~?"..:::::: ;r~ _r~- r,.,,. . ~!1·_!~~-~1-'>1 1 ~ • 1 - JI -l ~ Carie9r!•t~~. , ,f!_1Gru~o Edttorl!tl Allo M i l ~ : Affl~•Slfu'TEStS. CEBU, SINT!SJS PORlcv1~. ~ U'JT~JS. ~ICOLA. MI MASCO,,. " D01 CEBU soirr,prirneenol¡~tpa11el~~' ' T~~ EXPfl!SIONi MEXICO HOLSTEIN, Lh(t, tomar'IO<".ilrtll 1201lí ~ ,Ir ~ O f l t ' ' l , • _00noreso.. poct•,·.. anu1rlo11 ~ jallerot ,,n Edítoii,,l~,'illel'!f-•4-l~t,,~f ·} r,rrwre,,.ui.,.CollHwrfa. Ade11,óa edita ca1 11 Atrli,ro1 84,_t:O!s,.St, 11.Jbt\l·J,•~t'(,i~ , F~~ l'!Ü!f&\,Vlml AGR0-SINTE&IS ~ .&_1:i!·t~ . ~- •·~~~..-:-~!_':ir- r~!=.::!3.\G~lll!l!A¡¡ . 1~ffll , '711·º/pt; �j I ll tr ------------------------------------"--------755 Hacia una estrategia las~elaciones económicas er.tre México y los países scc 1listas son escas,is e in egulamexicana de negociación res y "no se corresponden co"I el aparar o institudonal e,.1ste:1te" ni con las posibilidacon los países socialistas des Je intercambio. Según el autor, convertir en realidad tales posibilidades es un meJorge francisco Deschamps Góngora 1 1 765 dio i"'ldispensable para mejorar la estru, tura del comercio exterior mexicano. lo cual, a su vez, permitiría sortear con mayor ventura las incertidumbres actuales y futuras del mercado internacional y el peligro de depend:!r en tan alta proporción del comercio con Estados Unidos. Para ello propone, entre ot·as medidas, "elaborar una estrategia de negociación con los países socialist, s", "dar prioridades dist•ntas a los diferentes paíse3", de conformidad con sus caract ?rísticas, y superu "la falta de ar,álisis profundos de esos mercados". Sección na<ional 111•('1 1• ,m • fuder,tle;: una a~ rec i,1c.ión de conj1mto, ¡, 76'.i • Rt'CUPnt J nacional, p. 769 ■ Medidas recien1<•·, de política económ,c;i / Guhierno de Mbico, p. 774 ■ 785 Reflexiones sobre r "Múltiples factores contribuyl!n a que e l comercio con !os países socialistas no tenga el comercio ,entre México -la vitalidad e importancia" nu:esarias. Entre otr,JS, el a•1tor señala los siguientes; ca- y los países socialistas rencia de información en Méxi::o sobre le producción d~ bienes y servicios de los países Juan Manuel Otero socialistas, y viceversa; graves problema ; de tran•;porte, por ausencia de rutas directas y regulares; lentitud de los trámites burocráticos y comerciales en ambas partes, y "falta..de<omprenaión-y entendimiento mutuos acerca de lc-s diferentes sistemas industriales y comerciales". Para superar tales escollc-s, propr.ne que se creen en México y en aquellas naciones organismos adecuados de promoción del intercambio, o se modifiquen y refuercen los existentes, según f•I caso, a fin de realizar con eficacia dicha tarea. 789 Sección latinoamericana l\epública Dominicana / Grave crrsis eccinómica, p. 71\<l a Recuento latinodmencano, r. 194 ¡¡¡ • 1 �8 --799 Producción de tractores y transferencia de tecnología en México: el T•25 de origen soviético Los países en desarrollo producen apro(imadamente 16% de los tractores del mundo, 48% las economías desarrolladas de mercado, y :-6% los países con planificación central. En el ámbito mundial dominan.las empresas transnacionales, 11 de las cuales particip11ron con 70% del total de ventas de tractores t!n el mu11do capitalista en 1980. Dad· Oiga Cepeda su carácter oligopólico, e~tas empresas han pocf:do r,1C.ionalizar sus operacion~s desdt Eduardo Gitli el punto de vista geográfico y estandarizar sus partes y componentes, lo que impide "la mejor adaptación de los productos a las ve:daderas necesidades de los países en desarrollo". En este artículo !,e analiza ·'cómo un tractor pequeño", diseñado para satisfacer las necesidades de la agricultur¿, en parcelas Je poca extensión, "cuya producción •e había con~iderado liquidada e1 1978, llega Pn tres años más a dominar una parl~ ncJda ,fosprec.i.lble del mercado"; t,unbiér, se St!i'l.il,m lo~ inconvenientes encontrados, se plantean las c.rlticas hechas al tractor y SE' : : az~n algunas perspectivas al respecto. r 8C6 Sección internc1ciona! Estados Unidos/ Algunos aspectos del sector agrícola, p. 805 11 Las perspectivas económicas del bloque occidental y las tend ?ncias del mercado petrolero en 1985-1986 / Roberto Gutiérrez R., 809 CJ 1 812 Ensayo bibliográfico El comercio Este-Oeste en la literatura internacional. y su posible relevancia para México Felicity Williams · Se presenta una visión general del intercambio 11encionado y se revisa de manera somera la bibliografü1más reciente, sobre todo la 3parecida en inglés, a fin oe comprender y evaluar las opiniones prevalecientes al re;pecto. Se concluye que no es posible hablar de una sola concepción sobre , 1comer,:io Este-Oeste en ninguna de estas re:. giones. El punto de vista del Tercer Murido apenas empieza a manifestarse, pese a que, desd·· los últimos a/los del decenio pasado, dicho comercio se ha desarrollado rápidam<mte con· los pafoe:; del Sur. La autora resalta la ncu!sidad de estudiar el papel de México en ese ínlE?rcambio, pues los ¡:.ocos trabajos <'i:iborados hasta ahora sobre la r>artir.ipadón del Sur dentro ele dicho e,>mercio no tienc·n, nrcesariamente, aplicación ínrnedi,11a en este país. ------------------------------822 Mercados y productos El mercado de carne de bo\'ino y porc :ino en 111\éxi:..0 (primera parte)/ Dirección de Planeación del Ba., comext 831 Sumario estadístico Comercio exte;ior de México, FOB (resumen) r; Méxirn: balanza comercial (FOB) por sector de origen y tipo de producto II México: balanza comercial (FOB) por sectores de origen ■ México: principales artículos exportados (FOB) por sectores de origen ■ México: principales artículos importados (FOB) -:>or sectores de origen ■ Comercio exterior de México (FOB) por bloques ec:onómic-:>s y áreas geográficas 11 �9 DISTR1111JCION GRA rUITA C!: CIBff!RCO TECNICO EDUCATIVO DIRECTORiO Editor Robert Gibbs Carta dei Editor 2 Actualidades 3 Asistente Editorial lJinorah Marfil Asesores Técnicos •;,ir(llfi I IJp111/1Jav1d f uonltln/ Allornw) (;nr11/llft1/f1,,twI0 li1111rr,olb111mr /fl1111lc111 1h11t11du/J•mb P11nnc,/ JuJ11 l !t1:,ó11d11/ [nr111uo llodrlgucz/Fr1111cisco Gar<.h/ Josul! Solts/Héelor Tello/César Uscango/Pedro Valencia/ Alberto Videz Servicios a Lectores Karinka Collinson F;eo!izocc6n Grafitec Tels. 750 07 38 .500 26 50 ~ e:,prosión El3ct,ónic:a Biomolc<'.' trlar , Tratamiento de /\guas Negras El Carnpo de In lngenioríc1 de Alimentos 5 Re ncld Jowltt Comercializando la Biote<:nología 9 Derok Loyton Medición de la Textt1ra de~ Ali1nentos 12 Dln.>rah M1rfll Oisi,;;raf Tel. 533 tfl 78 l:r'JI. \C~ Clentff!co Técnico Educntivo es el órgano ,n lorm:itlvo de Ha, ry Mazal SA So edi· ta bin,est,almentecon un t,rajede lXOe1emplares. úfíc,nl!s Ed1ton.:ilP.S· l.,1guna de Tamiahua No. 7{)11, Col Anáhuac. Deleg. Miguel Hidai go, l I320Mé.,ico D F., Móxic:o. Tel.3<JG· 1133, Telex 017 -77-426 v 017·72-667. Los Equipos dEJ Enlac:e 18 Pensar, Programar, Procesar 23 Socclón a Cargo~• Patricia Hurtado y Pedro Valoncla Portada Fermentador Air L1ft de 00 litros, de la compañia bntánica L H. Fermenration: una alternati· va a,iccuada para el cultivo en volumen de cé• lulas de plantas v animales, de alta densidad Las 1•ntradas tic aire provocan tanto la agitación del medio como la dispersión de burbu1as de a11,,. T,ene 1nstmmentac16n con:,c.:J1)le pcr r.omp11tadora que permite la mezcla rJ1• gas•i· tiara •ji i:ontr•it de pH. p07 y pC0. í()l/1 L H r,.•mrntaI1w1 CF!rlificados de licitud de títulos y de c,mtenido de la Con11sión de Publicaciones y Revistas números 2310 y 1462. Perrr1iso de corre o d • segunda clase en trá• rnttri l-'roI11b1cta t, I reprodurclón total e, parcial ele c:;til r11 1l>llcncIón srn ta autori· ,.,,.,,Jn nYpresa de Harry IAl!Z,JI S.A. 1mpmso 11n D1s1t1,,,I, SIi . Ma11uel Marln (,or,trera!l No. t 00·6 Gol. i;an l ,alael .Aoxlco, f I F t • 1· 1154 70 �] ESTADISTICA del Revista Instituto Interamericano de Estadistica [ [ Vol.XXXV! e 11 No.1126-127 • SantÍllo,Chile • Junio-Diciembredel984 CONTENI D0.( 'ONTENTS [ f¡ [1 D ESTADISTICAS OFICIALES-OFFICIAL STATISTICS A Survey Design for the Meuurement of Commodity Flows by Road in Pero .. ..... . ... . A. Satín, R. Ryan, D. Napier and A. Gemmell 5 El Efecto del Cambio Tecnológico en el Levantanúento de Ceusos ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . GJ . Brackstone :3 The lmpact of Technological Change of Census Takipg .. . . .. .. .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . GJ. Rrackstone 4~ TFORI 1\ Y MLTOOOS-THEORY ANI) METHODS Pooling Meaos in a Multivariate Normal Population . . . .. ... .. .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Antonio G. da Silva and Chicn-Pai Han 63 0n Divarintc 11-Statistics . , , . ..... ... , . . , , .. . .. .. B.C. Gupta 77 Stein-Huhi Fstimators in Restricted Regression Modeb . . . . ... .. . . . . . . . . , , ..... . .. .. . . V.K. Sri'1as1ava and A ~: Sriv:1stava 89 Sur la Dépemlance entre les Variables Aleato1res Nonnalcs . . . ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Silviu Guiasu et Raymo11d Leblanc 101 Un Estudio de las Aproximaciones a las Densidades con l:nfasis en las Expansiones.de Edgeworth . ... .... . ..... . . Juan Carlos Abril 109 An Empírica! Comparative Study of Percentile Points ior Separate Families of Hypotheses . . . . . . . . . . . . . . William Wai Sun Chen J"', On Comparing Three Estimators of the Poiss;Jn Probabilities ... . ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . Ramalingam Shanmugan and Jagbir Singh 141 0n the Choice of a Weibull Model .. .... Basilio de Braganca Pereira 157 �2 ACTIVIDADES DEL INSTITU ro-1'.'!STJTUTE ACTIVI rlES TI Mensaje del Secretario General . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 167 Vlll Asamblea General de Miembros dl'l IASI . . . . . . . . . . . . . . . . . 169 Elección de Miembros Titulares . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 169 Sesiones del Comité Ejecutivo . . . . . . . . . . . . ........... 169 Elección de Miembros del Ct .ruté Ejecutivo del IASI . . . . . . . . . . . . 172 XV Sesión de C'OINS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 172 173 174 174 Conferencia de Estadístico~ Cuhemamentales de las Américas \C.t. 1 VIII Sesión de la Subcomisión de Esladisticas Agropecuarias ... . Reuniones de la Junta Coordinadora ..... . .... . Primer Período de Sesiones. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 l~eun1ó11 de la Junta Ejecutiva . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,<~u.inn <ld Gru¡," de ·11 ;,h,,J'·) dt I stail1sticas \grop,·cuarias . . . . . . '1 1 75 l1 l 7'/ 1 vgrama Regional Jr Desarrollo Je las Encuestas de J logares NmCP/ PIDEH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . J 77 Conferencia Intera111cricana de Esladística . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 179 NOTICIAS DE LOS PAJSES-NEWS FROM THE COUNTRIES [ 1 Brasil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 185 Costa Rica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 185 [ u Honduras . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 186 México . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . i87 Panamá . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . J87 Perú . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . JR8 United States , . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • . . . . . . . . . }1S9 �Publicación Trimestral del Fondo Mone1a1io lntornacional y del Banco Mundial Estrategias de desarrollo El desarrollo i, través del sector privadc Sir Wil/íam /,yri:J Opinione:i del Roger Leeds 11 uevo Vicepreside11te Ejecutivo de la CFI El nuevo~entoquo do !a CF I en !.i promoción de proyectos lnversionas·'de desarrollo por sectores o industrias ✓ _J Luc de Wulf 8 La reforma 1:':onómica en Chinn Hacia una mayo• 'lexibilidad en la planificación. más confianza en las tuerzas del me ,cado • La planificación en los países en desarrollo De la planifica· ,611 general de la producc,,m a la planificación de la politice eS1raté¡J ,ca ·-·-----·-------=---.. .------- ---::,i:w.-..::______._..............-... , Las politica$ del tipo de cambio Guy Pfc ffern,a,111 17 Los tipos de cambio sobrevaluados y el desc, rrollo Cómo retarda '" •;obrevaluación el crec,m,ento JI 20 Michae/ Nowak Los mercados negros de divisa s natural i ,a e implicaciones Origenes, Eduardo Wiesner 2i1, 1 1 } El decisivo impacto de las pollticas internas inadecuadas ... 27 El enfoque caso por c;aso C:e los problemas efe la deuda Azizail Mohammed Por qué el Fondo está a ft vor de este enfoque David Goldsbrough • 31 La invE:rsion extranjera directa en los países en desarrollo Tendencias. cue stiones de política y perspectivas hasta t 990 Alain Mingat y George Psacharopouln.~ 1, Los problem .: · de la deuda externa Causas internas y extornas de la crisis de la douda latinoamericana ·- ·- Andrew Hamer Joslin Lande/1-Mílls 35 Financiamiento de la oducación en el Alrica al sur del Sahara l.116 amplias cuc •,1 ,>nes de politice •·•---··------- ---·---·--------------39 Las modalidades de urbanización en el Tercer Mundo El fomento del ,;r i,cimiento eficiente 43 El papel de las corporaciones financieras de desarrollo 46 La economía mundial en transición Indicadores monet3rios: 1951-83 47 Libros Pensador•• Y autores, libros sobre los pr ecursores en el desarrollo. y el Banco Mund ,a l artículo de reseña por /.M.O . little Papel del gob,er,, · problemas de la d euda: el desarrollo rural : la Ronda de Tok io i~ inflación internaciona l: la distribución del ing reso~ ~ la zon .J del franco res~ños di Bah,am Nowzad, Joseph Go/d, Francis Lethem. Andrew Feltensteio, Chri5rioan Grootae,t y Piero Claudia Ugolini ----------------· - -•- ---------=------53 Cartas El D1111, lor 1g,.u1,~c,_. op1111n,,e$ y cnmen,anos dlf hs le ctor es sobre el ~·ont1·,11, 1u rl e ,., rP-v1st a El c1Jnt1n,do de F111.1 nus v D1- · ar roUtJ fHJt! tl t 1..11.ir.¡1 o, tproduc I1111 1111 11u1v rizac On e,;pe n ,11 ' ,1• .. ,1/c u,1 .,·; ~, de t.11do I r•w 1h1.:,m, e 11 w �l f ' r ) 1 n No. 61 , ' r [ [ • 1r .. • ll FOLlA ENTOMOLOGICA MEXICANA . Noviembre 1984 CONTENIDO MEMORIA DEL SIMPOSll:yf SOBRE COMPORTAMIENTO DE INSECTOS. TAP.\CHllLA, CHIAPAS. MEXICO . lí-20 ABRIL 1983 Presrn tación Lista de Participantes . . ... BAKER P. S. Some aspects of the behaviour of the coffee u.,rry horer in relation to its control in Southem Mexico (Coleoptera, Scolyt idac). CONFERENCIA INAUGURAL JAtssoN P. l.'etude du dcvelo¡,p<·ment du romporte111cm chez les insccte, ...... ..... MottM.FS J. A. Estructura tle los r1itlos y rnmportamicnto subsocial de Xykbnrus vn/vr,/us (Fabricim) (Coleoptera, Scolyridae) IZEns-CAsTtt.LO P. y G. HALFFTJ,R. l.a estrunura snci:d de !u, Pasáli<ios . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . VA1.1•.NZU1:1.A-Go., z,i1.Ez .f., M. L. CAsi 11.1.0. F.I comp01 tam iento de cortejo y nl¡,ula en Heliscus lrof1ic11., (C.,leoptera, l':,ssalidac) . . . . c;oNzit.1-z-SoRJANo E. y ,\,f, Vt•Rl>llGo-GARZI . Estrategias reproductivas en algunas esperics de Zigópteros neotrnpicales (lnsecta, Odonata) f1MÉ>:>2 ~f. l.. Comportamie11to sexual d~ Pardosa n. sp. del grupo distittcta (.·\raneae, Lycosidae) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . IBARRA·l\Ú'ÍEZ G. La etogénesis de la depredación en las arañas del género Tegrnaria (Agelenid;ie) : l. La discriminaci.in de las presas en las ninfas sin experiencia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ERRARn C. )' P. 1AtSSON. Etude <les relations sociales dan, 'les colonies mixtes heteru.,pcrifiques che, les fourmis (Hymenoptera. Formicidae) GoNúLn•ESt•JNOsA M. Patrones de comportamiento de forrajeo de hormigas recolectoras Pogmwmyrme.,· s¡,p. en ambicmes fluctuantes (Hymenoptera, Formicirl;ic) . . . . . . . . . . . . . . . . . LACHAUIJ J. )'., D. FRESNEAU ) J. GARCÍA-PÉREZ, Etude de strategies d'approvisionnement chez 3 CSf'CCcs de fourmis Ponerines (Hymenoptcr;i, Formicidac) ...... ... .. ... . ....... , , ... .... , . . . . . . . . . 1\.IAc1'A1· F. V. y W. P. J\facKAr. Apoyo a la artu:,I el" i, i<'m gcnérirn de l1onllil(a, 11,ando ttolog-f:1 ,·n111parada (Hym1•110¡<1cra, Formiddac .. . . . .. . .... , . . .... . , . ... ; . ......... , . . . . . ..... , . . . . . . JA>"t•i: K. Evol11rií111 de loJ sistema, de rnm,micaci"n 'I II í111ica en hor~dgas (Hymenoptera, Formiridac) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . CALKtNs C. O. The importan,·,: of under;iandin¡¡ fr11it fly mating 5 7 9 25 35 49 73 93 1U5 1U 13!; 1-!7 159 179 189 �] ✓ ) 11 11 1 ,, { I ! . 1: < < ll<'ha, iuur i11 ,tcril,· 111;,lc 1ckasc prugrams (llipll'r.1, Tephritidac) ~ti', LA~IKll.'1 !'. · J. Jl,·ha\'inur of rhc i'ªf'ª)ª fruit lly T11xotrypaiw cur,,,rnuda Gcs1aeke1 (lliplt'1';1, Tq,hritidae), in rda1.ion to its ho,t plaut l:tlrica pa /W)'tl L. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..... , , , . . . . . . . ~ L~, ~f,1, ~,:t, ,l. W . El papel "" lm produrios ,¡ufmiw, c:n el comporta111ic11to de adulto, ,lcl gu,ano h;,rrcnador del gauado (Coc/1lliomya lw111i11ivora.~ (Díptera, Calliphoridae) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22:i 1.,·11•,:z-PAcHl'co R.:\. Comportamirnto ele Campso111nia limosa (llur111cislc1), (Hymc110¡,tc1·a. Swlii,Lic) en prados d,· Ciudad lJniver;iraria, ~léxico. ll. F. . .... , . . . . 23:i 1-Iuut.RMAN .\. , H. Aki:CHIGA y C. ARÁMBURU, Efenos de la hormona neuro<leprcsora de alguno., nustáceos e insectos . . . . . . . . . . . . . . . . . 2·1'1 z.,RATE L. G. Comportamiento de los triatominos et1 relación a su potencial transmisor de la enfermedad de Chagas (Hemiptera, RcduviJae¡ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 7 J " l 1 I 1 J, 1 1 \t XI. Editor Asociado res/ionsab/c de esta Memoria Dr. Jorge Valenzuela Gonzálcz u, Fecha de distribución: 28 ele junio de l 985. �1 !i fondo nacional de estudios y proyectos SIUti\vcARiO Fideicomiso de fomento económico en nacional fnanciera,s.a . 'I .,. '' " f • ... FONEP l REVISTA FONEP ' t. •, t,u(, 1' ,.' { • 1 ,.,¡ 1 \. ., . ., COMITE EDITORIAL u f LIC. AGUSTIN VALDES CALDE RON LIC. HECTOR \/ELEZ SALAZAR C.P. MAURICIO CERVANTES SANTOS LIC. LEONEL ARIAS GONZALEZ 'I 1 1 u 1 . l Editor Responsable LIC.JOSEMANUEL VILLALPANDOCESAR ~ u I Productor Manuel Ga llegos Camino .¡ Arte José Antonio González Calkech Portada Enrique Navarrn Figueroa Tipografla Rosa Lirida Vcrdu11:o Roddguoz Fotografía Luciano Evaristo Sauceda CO LABORl'.OORES EDITORIU 1 ANAL1S1:; Y C0Ml:NTARI0S 4 • lm11ortancia de los Estudios 'I Proyectos en la To,na de Decisiones de Inversión. • Per ¡pectivas para !.1s Paf$eSlndustrillizadvs en 19(:5. • Hidalgo y la Microempresa . 15 ACONTE!:ER NACIONAL • Programa pora el Desarrollo lctegral de la Industria Me liana, Pequeña. • RMumen del Informe del Banco de México sobre lo Situ&ción Económica del Pai1 en 1984, 23 LOS HEClt03 • Aspectos Sobrosaliont:1 de lo, Pro¡ramas de los Prir cipales F.deicomis~s de Fomento para 1985. • Asamblea Ge mal Constitutiva de la Cámara Nacional da [mpresas de Consultoría. Lle, Gerardo Zurita Moreno ,nnelsco Rodríg:u.i Nanrrete Lle. Ju1n l!dtlmlro Leal Cantú Marlen,1 curcfa An1c1n • REVISTA FONEJ', • uno publicación monsuol editada por 11 Fondo N11t:ionll di Estudios y Proyet:tol. Ano 9, No. 106, m,vo d• 1985. Aparte, mensualmente. Se di1tribuy1 g,.. tuitllfMn•. Toda el matllrill puede reproducirse mencionando 11 fu•n•. Lot art(culos firmados exprean la opinlbn clll •tor y no necaaariamente 11 dtl Fondo. Ctrtífic:ados d1 Licitud do T/n,/o y Contenido Nos 1704 y 984 d• fecho 15 dt julio da 1982, otorgada, por la Comisión Calificadora d• Pub/lc,cion,i y Rtt1l1ta llu1trad11. Revl1ta FONEP i!I nombr, r,glstrado ante I• 0/r,cción G1ncr1I d•I Derecho do Autor, mtKlit1n• /1 r111arv, No. 718-82 conc«JkJ,1 d 17 óa llf/Olto de 1982. R.,,,ada como correspond1nci:J d1 2da. cl11e anti 11 Dlrtcr.//Jn G.n,rol Un Corr,01, con 11I registro No. 0721082, c,rocrerl1tic•• 228221435, concldido el 27 clo ocrubr• da 1982. OirfJClión: Din,,m1rca 84-ln. piso, Col. Ju,,11, 06600 Mbico, D. F. Te/: 514-33·46, Impresa en Lltngrlficl Orión, S.A. d• C. V,. MBP/1 No. 14, Col Sto. M._ lnru,,.,.ro,, 06430, M4xico, O.F. T•I.: 5B3-36-35. 27 · PROMOCION ECOtlOMICA Un Estudio: Le Mejor Opción para Realizar lnvusiones Eficientes y con Menos Riesgol 28 FINANClhMIENTOS • Cré,litos 0to1gados en Abril por el F0NEP. • T111111 de Interés. 31 CONSULTORES • Con1ultoras Fegistradrs en Abril por el F0!'IEP. MIEMBRO DEL CENTRO DE INFORMACIO!l EN PREINVERSION PARA AMERICA LATINA Y El CARIBE. 2 SUMARIO MAYO 1985 FONEP Núm. 106 �f, w,dr, nac,ur111I dr1 t:i:r11d1c,•, y rJruyectas Fidcicomi~o oe fom1mto r.conómico en NICl0nal f1nanc1era ~ FONEP EOITOAIAL .•••.. . ..•...•..........•• 1 ACONT; Ci:!1 !' l\~IONAL .•........•..••... 4 REVISTA FONEP • COMITE EDITORIAL • LIC. AGUSTIN VALDES CALDERON LIC. HECTOíl VELEZ SALAZAR C.P. MAURICIO CERVANTES SANTOS LIC. LEONEL ARIAS GONZALEZ LOS HECHOS . • . • • . . •••.. . . • .......•• 13 Seguntla Reunión Nacional de la Banca. PROMOCION ECONOMICA •..••••..•..••••. 16 Editor Responsable LIC.JOSEMANUEL VILLALPANDOCESAR • Productor Manuel Gallegos Camino o o • t• Tipografía nasa Linda VerduLco Rodric¡uez Reunión de FJndos de Fomento Económico, en Tlaxcala. Proyecto de una Planta Beneficiadora de Café, en Tlapacoyan, Ver. F.INANCIAMIENTOS ..................... ti ... Arte José Antonio Gonlález Calkech • Decreto: 1~ac,011, inanciera, Sociedad Nacional de Crédil ., ,:;titución de Banca de Desarrollo. Programa Nacional de Oes;,•rollo R1Jral lnteyral, 198!i-1988 (SINOPSIS). Créd.tos Otor~ados en Junio por el FONEP. Tam de lnterts. PERSONAS ....... . ................ , .. 21 ¡, ' • Fotog,atia l.uciano f.variw l Saucerlo Entn vista con el Dr. Carlos E. Romero. ANALISI~ Y COMlNTARIOS .•.......•...•.. 22 • COI AAOH/\ 1H)R~ \ Lic. Qorer<lo ZurltJ Mor~n11 Pranc11co Ro<lr,9uc, NIYJrrot• Lic. J11An E<letmlro Lt1I Cantu La Cc,operacióo Financi~ra para el Desarrollo Regir.na!. (Scg11nd.1 p .1 ; rr). F01MACION DE CUAtH~OS •. . .•....•....•. 28 • Marfcrur G ■rc11 An911es REVISTA FONEP, es una pub/fcación mensual ~itada PQr el Fondo Nacional de Estudios y Proyectos. Afio 9, No. 108, julio de 1985. Aparece mensualmente. Se distri'w¡e gretuitamante. Todo 11 material puede reproducirse mancio• lnaug•Jración d·?I C1w11 ,.i Formulación y Evalu ic16n de l'royec1os Turísticos en Goadalafara, Ja·. ESTUDIOS TECNICOS • .•.•••••..•.•.••.• : 29 • IWldo la fut"111. Loa artículos firmados expremn 11 opinión . del eutar V no neceuri1m1nte 11 del Fondo. Certificado, da Licitud d• Titulo y Contenido Nr,s, 1704 y 984 do fecha 15 d• julio d• 1982, otorgados por la Comisión Calificadora da Public«ionas y RtJVistas Ilustradas. Revista FONEP e1 nomb,. rt19htr«Jo Mita la Dirección General del Oerec.ho de Autor, m«fian,w la "1UIYa No. 718~2 concedida e/ 17 do a,oiro tH 1982 Registrada como correspondMJCia de 2da. ,1111 .,,,. la D 1racci6r, Gflflaral de Corr~s, con el registro No. 0121082, c.r.Jet11r1ít1cas 228221435, conc~ido el 27 de octubra dt1 1982. Dirección: Dinamarca 51-Jar. piso, Col. Julrtl, 06600 México, D. F. Tel: 514-33-46. lmprau en Lltasrlfica Ori6n, S.A. de C. V., Mapla No. 14, Col Sta. Ma. lnsvrgantt1, 06430, Méx:co, D.F. rol.: 583-36-35. El Simma Financiero Mexicano de Apoyo al Deurrollo Tecnológico. · córJSULTrJRES .•••....••••••.•. '. •••••• 32 •• Consu·tores Relistrados en Junio por el FONEP. Nuoma portada: El n,es de Julio fue de gran irr·portancia para el Sistema Bancario Nacion3I en vir•ud dOJ que em•e olros f!llentos dest11eados, ,e 1:t:I, •1r6 l;i Segunda P.eunión Nac,onal de ,~ Banca. ~• :.JaciGnel Flnancf,ira fuf' transformada a Se>< i, (11(1 Neciondl tfe C•ddito, lm1 ituc,011 de l3¡,1icaoe üeserrollo. MIEMBRO DEL CENTRO DE INFORMACION EN PREINVEASION PARA AMERlr./\ LATINA Y EL CARIBE. r ,,:11qraf/,1 v (jlS(lf\o. E11iique N1v1rro Fl11uifo1. SUMARIO j' :JULIO 1986 FONEP - .. ··fflim. 100--.... �fondo nacíonül da e:,1ucJ1u, y pr1 ,¡ecto:; Fideicomiso de fome, to er:m6mico en nacaonal fuianc1era,s.a. ..--~--------------------..¡ EDITORIAL •......•.•....... , . . . . • • • • 1 • LOS HECHOS ~ FCNEP REVISTA FONEP (OMITE EDI ron1 ,4L, LIC. AGUSTIN VALDES CALDr-RON LIC. HECTOR VELEZ SALAZ/\H C.P. MAURICIO CU-NANTES S/INTOS LIC. LEONEL .~HIAS GONZALEZ • PROMOCION ECONOMICA • • Productor Manuel Gallegos Camino • Tipografía Rosa Lintfa Vcrduzco cJ,- Loera Fotografía Luciano Eva, ,sto S.1ucedo • o G REVISTA FONEP, es una puh/icnci6n mensual editada por el Fondo Nacional de E11udios y Proyectos. Aflo 9, No. 109, agosto de 1985. Aparece mensualmente. Se distribuya gratuitamtmte. Todo el material puede reproducirse mencionando le fuente. Los artículos firmados expresan la opini6n del autor y no necesariamente la del Fondo. Certificados da Licitud de Título y Contenído Nos. 1704 y 984 da fecha 15 da Julio de 1982, otorgados por la Comisión Calificadora da PubliclílCiones y Fievi1tas /lustradas. Ravista FONEP e, nombre regi1trado anr. la Dirección General del Derecho de Autor, mf!diantt la rt!senta No. 718-82 concedida el 17 de agosto de 1982 Registrada como correspondencia de 2da. c/,se ante la Dirección General de Correos, con el regi1tro No. 0721082, caracttri'sticas 228221435, concedido si 21 d• ocwbrt1 dt1 1982. Dirección: Dinamarca 51•3er. pi10, Col, Julru, 06600 Mhcico, D. F. Te/: 514-33·46. /mpre5a fin Litográfica Orión, S.A. de C. V., Maple No. 14, Col Sta. Ma. IIISUIJflfltes, 06430. M,xico, D.F. Tt1/,: 583-36-35. MIEMBRO DEL CENTRO DE INFORMACION EN PREINVERSION PARA AMERICA LATINA Y EL CARIBE __;;;..,.. ~ _______________ ______, La Innovación Tecnológica en América Latina . • . 13 La Cooperación Financiera para el Desarrollo y los Bancos de Fomento . . . . . . . . . . . . . . . 22 ESTUDIOS TECMIC0S o Aplicación de la Econometría er los Estudios do Mercado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 FORMACION DI: CUAílROS .D0111-S Lic. Guardo 7urlt1 Moreno l'r,nchco RncJ1111uez Niv,rrtll Lle, Juan Edtlrnlro Lt~I c,ntu Marlcrur Carc/a An11e111 Entrevista con Fu11cionarios Ecuatorianos del FO'IJAPRE . • . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 ANALISIS Y COtAENT ARIOS • COLA801 1 / Créditos Otorgados en Jl!!io por el FONEP ..... . PERSONAS Arte José Anton,o c;o111ále1 Calkech ApC1yo del FONEP a la Industria Fores~. • • • 6 Bolsa de Tecnologías Transferibles . . . . . . . . . . . 8 FINANCIAMIENTOS Editor Responsable LIC.J03E MANUEL VI LLALPl\NDOCESAR El ;: r ,Ji:t' A~oya a ta Industria de Nuevo León ... 4 CIJusura del Curso de Formulación y Evaluación de Proyectos T11rís1icos en Guadalajara, Jat. 30 CONSIJLTORES • Cwsultores Registr¡;dos en Julio por el FONEP 31 Nuestra Portada: El Fondo Nacional efe Estudios y Proyectos, apova a la industria forestal del país, fi:1anciando estudios que contribuyen• alcanzar un 6plimo aprovechwn1tf'lto de nuestros bolqutt, que constituyen un recurso de gren pacencial. Fotografía y 01sti\o: Enrique N1~1no Figueroe. AGOSTO 1eaa PONEP 2 - ·- ---·-- Núm. 109 �GANADER'() n1u11IIO 1tt1111 h1Hllithlt11 , Vol X Nn 4 Jvtl1>-~ijUIIIÍ/lll ' ni ',tl/1111 111 rh, l,1 4Hlllfltl • ' ! 11 .', tr,1,¡,,1,1 I t ', 11 '11, 111 l , •¡u•¡ ,, OIHEC IUH 1 ,e Jr,r1 11 l " JtJ~n l h .,1•1 1p -1 ASESOR DE LA DIRECCION M 1/ l !:il!r q">l uo;i Ltc And•1 •, Ldnl hcrt ASESORES TECNICOS M '/ l Arl •H O A T•~;ü fl V / Juitt ' J:"pr n,;noez Ao1as t.' . z f ••i•:;,'! F1,v, •~ qorner n l) Mv,: l n 11, ,rr1,:• :... •u :, !f'nsen ArP •, tflJc i 4i Jl'l(!ZSanc t-,, ... IJIRf.CTOR DE INFORMACION l 1,.mp ~c.1i A11Je -. COI-ABORADORE~ FSPE<.:IALl'S L,, F 1·,1, ' J,·1,1,i,M,1.1 11,jf.!n:1 ~ MAGA-MONARCA, Rog. 170240, 22 meses 580 Kgs., ),.,,.,,. , A1 1mo11f1 ~. del rancho Pico de Oro, propiedad de Miguel García Requena. Venta permanenfo do sementales y novmonas. Informes: Sta. Catarina 263, San Ar.gel, 01060 México, D.F. Tel.: 548-16-37y550-44-05. Fotografla: J. Rubén Ocamr,~ T. DIAGRAMACION Y FORMA<:ION l..n<,Jel A Snbat'tlla V!ti!!I RELACIONES PUSl. cCAS Ge1Pnte Carmen ::{".'1 1orrostro ADMINISTRACION GerPnte Eva Gw¡usa FOTOGRAFIA -- PUBLICIDt.D ,111• ~·, Górn,.:z PUBLICIDAD Y SUSCRIPCIONES ',1••1 1t..1 la .iQOiJ 11 M~- ''-" 2.:. J f. I' .1().1, Succ1r~,11 '1<' (; oneos O Jafdine:, Un1\1Crs.Jad Guadat.1¡,1', t Ja! : ~-· 6 1 ruI 4, ·, . 03 64621) Montclfúy , N L GANADERO: 1•_., put>lu,,1(111 IJllltt' Slf,tlnlNll•· . €i76 0-1 · 2 , 1u<'4:1.1la 1: ,1 'v1 :;u("I ,~,.. Unam1 1r• J 4fü), j Ml•1 ,1 err1• :, A¡'(JC Po~r f t:, JJ ,, t 11t 1~)fllAL (>!.)( J "' A DI (; V llttllQO/ít "/• ' 1 :.:..11, Ju UI l,•f it \ flltft , \1 ,o;•n M1•1tt{. () í) f 1111, h /t. ·! 1:J I ', f-'i,, 111 1111 ltltlfUll¡fllO us ;,o p,>, 111flrnpl:1r ~.:1 ºº i .1• ,1 ¡ IJ{) 1.1 ! , :u;•,1~r,pc1C1n !!l l ,tf!Q ~- ,· 11 ll) 00 M N P~Ht "' c,111,un111m U 5 S. ,!D 00 11ur111 ,L 1tes utt.i·.. 1c1n•. $'100 00 M N . Pi:4tll r,I p,-f1anjl'rO U S $1i UO l:11 , 1nh!ni<ln d(l !Os m!lculos ltrmados es respo11sab1l,d,1d d~I au1 ur S1• 1m,,rimc en lm~m::!'sos G.tl,1. $ A , V1adu1.10 M Al!•11 1.-10 71. Mex,co O F ,t..,,,,obadJ por l..i Com1s1on Calil,cadora de Publ1cac1ones v Rev,tt._:is Ilustradas de la Secretaria de Educ. ac,ón Pubh -: r1 c on ol1c1os No!i 504 · 930 v 504 • 1 166 de re. :nas 7 d~ O,:l vbfe y 9 de On.,embre CIP 197 5 rrsPP.Chvar1enlc Dl'r~cnu-; re:.ervacto5 Heq No 6 7 1 7 5 de la D1rec -.:ion Gene,a cJP Ct<?te<:hos ar: Autor Aul V'•l-1<.J.;t ,_ .rrv,. ,;.01rc;.OQl'l(t1•nc ,,1 ,i,, Se\¡ ,i r- i:Ja Cla s ,Ol'lf l,1 Ülf e,,¡ .•¡:1 ~,.,, *''t.t' cte COH(' 1::; cun A<>(..; DGC No 01-10;>/,'i C,ir .: t1•r1slu:as 2. '93 5 14'>-1 ro...1c, s 10 :i cJ.••••,. t10 ::; ,,,.,e,vado,;; ¡ -,oh1n1d,1 l,1 n•[)(o1h 1t..:c:,or lo!.11 ' p.)~\ 1; 1 No Sl' <1!'VU~ht,•IJ Ot tJ•nales dt• di hr.u l1 , .... 1'1lV1ttdO:, i1 t• ·-1,1 ft ' llal 1 11.)ll :1-"'""',.._"" :~·=· Miembro de la Cámara Nacional de la A Nuestros Lectores . . . . .. . ....... _.. . . _ XVIII Exposición Nacicnal de Ganado Zuiza No Hubo Sorpresas, Repitié Contundente El Gran Chapa~al . . . . . .... . .... . .. _. . .. Posibilidades de Adaptación de las Razas Simmental Francesas a las Condiciones Mexicanas .. .... . .......... _.. . . XX Reunión de AMVEC, Méric!a '85 . ..... . Ganadero, En Canadá Alberta, una G:moderla de Prestigio Mundial. Mérida ·as, 1Expo Cebú del Sureste ..... . Asamblea Anual de le Asociación Simmental .. . El Grado 15/16 Suficiente Para Considerar Pura a la Raza ...... . . . ..... . . Se Busca Darle Definición Racial al Ganado Simbrah Nacional .. ........... . ... . _... . Del Sur de Francia llega a México Ganado Simmental, Eficiente Productor de Leche y Carne .......... . .. .. - .. .. .. . --· Porta-Celi: Una Cita a Tiempo con el Siglo XXI .... .. .. .. ...... . _.... . Investigación y Técnica Investigaciones Pecuarias en Alberta .. _. . . Sonora y sus Sistemas de Engorda . Pág. 6 Pág. 7 Pág Pág. 12 21 Pág Pág 34 Pág. 41 Pág. 51 Pág. 59 Pág. 68 Pág 74 ~8 Pág_ 22 5 �~111, IIIMl•lnf tllt4 /M........,. l •1tl1Mji')f......,,.. .,~lle~~ ,,,,, ' Cl,Jt,t,f tl!f P.ó . Bóit tan 1 Oflltend Pa,k, 1<111.11212 (a IIIIIU!bof KanallClly, MoJ Ttilpllonel913)...,. Ttlex:~158;Anl-1>eck The b•1slnt1ss mB! •azlno o/ /he farm ond Industria/ equ,pment lndu-,,.,. lnlel1tc OLPI( August 1985 • Vo l. 100 • No. 10 l!OITOIIIAl 8111 Foga,ty, Editor Scott R. NMblll, Managlog Editor lrma Allrud, An,oclate EclllOf Kevln C.llahall, Art Oln1c\or Anlta Blattner, Ol'P.phlc Oealgner Pal Blanton, Edltcv. Prcduct Fil<J Jlm Baumberger. Editor, ~ 8ook Contril>utlng Edllors: Frank Bueklngllam, Agrlculhnl Englneerlng Glenn S. Henaley, ONllr Toptcs l 4ochMI WIIUams. Wtaltm EUTopt CIRC\JLATION Jonn Am1t, Oll9C10f f...lyn Rogc11, MMeger 0111 ManlH. ro,aer Cooflpondfllll J\BP e A ll'llfflbttot Audlt IUl94IU of Clr-~ulltlon ADVERTISINC Ron Wall, llat,Ollll 8alet. Manager $usan Blmbaum. M&l'~&llng M111181i8' Gtorla SNnahr. Productlon Manager (Re:¡tonal acrw.;,stng eeJee otfloes llsttd on ad lrY.'uc page.l ADMIHISTRATION A. J . Harn:od!, Pretlde:,t John Wk:MrWm, Pllbll~h« r.'Af'lf.llllNT A TIIACTOlt (USPS ◄111-750), wllll wllk:h le <.~lbln.d Farm lmpltmlnl News. it publltht,d monthlyexcept lnJ111u11y 11nd M1rr:h. whtn two tssues aro pvbllahecl. by INTEAT!C PUl)LISHING CORP~ 11221 Qulvl,a Ad., OYerlnnd Park, KS 6621;i (a &Uburo o/ l<W11·.1 Clty, Mo l .. '"''""'11on: lll,1Mo11ptlon lmp111111ent 8 rrBc I•• ,, edllecl for l)el'IOIII In 11111 farm a,,d ,,, cJ111trt• I equll)mfnt lndust,y wno funollon In lht er•at ol 111111 utet en!l HNIOO, 1118 trlbullon 1altt and IIIVlct, martcollng, tnQI• ntMtn:;i. lln1ndrip, manufacturlng 11\d ger,eral nu1naoer 111nt, Sul>ccnpllon prlc• to quallflec¡ ROJblcllbllfa: U.8. on<> y11r-s10, two ye&/S -SI~. alaewttere lncludlng Ctl'l•dl. 0M yt111-S17. lwo yeare-'2S, Owerseu alr· r 1 1 1 mall-$80 extra pe, year. Sub9crtptlon prtcea to ali otherl: u.s. one yur-$34, two years - S68; etsewllere lncludlng Clnlda, one yea, - $39; two Yl!ltS-$78. Single copies, S2, •xcep! Annual s:attsttcal Number, Sol; Proóuct F,le ta.., 15: Red 8ook lasue, S5. Adjust• ment neceS&llat ~ by lllblc:rtption termtna: 1011 et s1ng1e cooy me. Extra chm'ga tor serw-e on bct ts-. Anow &a WMb for cnange of adl:ress and , _ sut>Serlptlon&. ,. Pholocop, tlghta; 1'9rmlallon to p',otocopy fo, intornal or ~ t uN ,, grenied by ln- tertr,c Publlahrng Co•p. lor llbrarlel and others regltltered wllh lhe Copyright Ctcarance (CCC), p,ov,ded 111o ba• fee of 12.00 per copy of arttcte la pald dl,eclly to CCC, 21 COngr,1a. St., Salem, MA 01970. Spectat ft.'qlleEIS ehould be lddrffNd lo John Wlc~ereha•11 pag, 8 ·ª. Solllng T¡flage Srstems: Tho New Ideas Requlro the Old Ba!ilcs. Two llinois dealershlps are putting over fresh soil-preparation concepts. lf you want to get the farmer to change his way of doing things-and buy a machine •-you prove the benefits. 1~A ..• No-UH S3edlng in Virclnlo: Put lic Oemcnstrntion Ptys Off. Thanl<f, to thG effcrts of a county agent, farmern 0ot the word and local dealers made a lot of sales. Could it be done clsewhere? 1r-•• g J, Fln:t For Amerlcii: l',011-Toc.h in Louis rille. An inter• 1 nationallv orientE.d trado exposition for this industry tal<es its first bows Sept 11-11. at t~e l(entucky Fair & Expositicn Center, and NFP[:DA meets in the stme town. St>minars vJ ill 0xplcr : eleclronics en ferm machine1;, and the industry'~ global character . 26.. FDO Sur11ey Rep1rt: Where tho Tralnlng Dollars Go. The monthly 1&T 1;urvey finds out where dealers invest i11-servicE1educat on money and time. On the cover... 8 1II Dlttamore md son l<ent contemplate o ne of the reducedtillage devlces they have :ieen sei ling lately m the territory around Teutopolis, 111. DEPARTMENTS l&TUpdate .... ,. Edltor's Notebook Auction Prices ... New literature .. What'sNew .. c.n,., lfjSN 0019.~ • t2.00 ♦ 0.00 e111vERY::e PUBLIIHl#Q COltPOlfATiOII ... 4 lndustry in Motlon . . ... ...... 41 Brown Pages . . . . . . . . . . . . . . 45 Classi fied Ads .. . .. . ....... .. 50 lridex to Adv'3rtisers .. ......... . 50 ... 6 .. 22 . . 28 . . 30 1Nlé111EC l'UBI 1/ HIN(l : OAI' ~ Jh l, •1s,••v1·tl IN• r,un1,c,1t,011 ",nd,11,1,J 111 n~u & toowell- ~~'''' , • · .,, ' '" 111.s,,, '(u~¡r,¡¡h l 11•A~ Dy Stc,,rn, cl1t1, µ 0 1 1•.u,, J,htd al finaw,u r, l.A1oam,,. 1~!, ,, Pr,01mastur nr1urn r,,, rii 3~711 ·· • 'º lfn pl •111f'f11 & 111.1 IOI . • 1.·u:1.c. (Jyu,tj\l,,t P,1rk. August 1985 K~ ~ :t1, lmp/,ment & Tracio, 3 �INDUSTIHAS • D ' 4 NUEVOS PRODUCTOS Elaboración, empaquetamiento/envasamiento de lid.idos. 8 FOLLETOS EN ESPAÑOi. Dt•~de c;istema!i d(• nrdeño h.,sta rmpaquetamiento dt quesos. 10 01.G lntern,,cional - "Molk!!reitccnik" '84 Vlc11,1m()!- ll Fr,rnl-Jurt. Al(•m,mi.1, para un inform<' 1·special sobn' la E,.. p,i,;H·il\n Intl'rllr\l' 1,1n;il p,m1 Pr11d uctos Lácteos y B<·bidas. 14 Cómo envasar leche. ¿Qué altrJrnativas ten,irnos? 19 Alemania: Empresas alemanas exportadora!i para la industria de productos lácteos. Continuación en la serie especial c;obre los principalt?s e>.port.1Llores de equipos, ingred i1·11tes y s,•rvicios dentro de la industria láctea a todos países de la América Latina. 23 IN~OVACIONES T~- nología diversificada resulta de más de 125 años de experi,~ncia; Sb~-:mas para la producción de quesos; Lactozym en la producción de helados; Técnicas modernas dt' ordeñar. 28 TECNOLOGIA Y PRODUCCION Centro! de calidad y producción en lecherías. 31 GANADERJA Y AGRICULTURA Léls evolución de la Ordeñadora N'.l Pulse Estándard. 32 PANORAMA MUNDIAL 34 !ndice de Anunciar:ks lista .,Jf.tl1i•tica de his anunl'iantc•s en e.::ta edición. 35 Tarjeta "Solicitu<! dP Información" Tarjeta qm! fodlila l,1 respm·sta inmediata de mayor información. l'rig111r1 J.+ Foto dr /11 1111rlr1,l11 ,r11tr1,í11 r/·• / rtrn ,\1,·1. .'i.11. <·,ud,1d ,le• M,·.rico,Mh h·o. PERSONAL 1 EDITORIAL MARIO SCHACHER, Director COLLEEN FINNERTY, Asistente dtJ Redacción ARTES GRAFICAS JANROY, Directora de Attos Gráfials GERRY STANTON, Subdirectora dtJ Artes G-áficas MARYPEÑA, Asistente E<Jtonsl ALA KACZEREPA, PUBLICIDAD Gorman Publtahlng Company O'Hare Plaza 5725 Easl River Road Chicago, IIUnois 6063 1 , E U.A T::1/Jfono· (:Jl?) 81):1•3200 TP.lc:,< 2i'O()IJU HARRY STAGNITO, Director de Publicidad PRODUCCION EUZABETH ROGERS, DlrtJctors dtJ Producción DIANE HEESCH, Garfnte de Producción Subdirectora de Artes Gráficas e;emplar Slllllto cuesta US$3.00. la ..... Guía Anual cuesta US$ 10.00. la 19Vis· ta aparece en febrero. abril, jwio, (La Gu,a Anual) . agosto, octubre y diciemINDUSTRIAS .ACTEAS ' es una re,,s· bre Postmaster envie cambios de di• ta bimes1rel p,iblicada po · Gorria~ Pu• recc,óri a Circ. Dept.. Industrias Ud.eIJlishing Co., 5725 East R,ver íload, RS . 5725 East Rrver Roed, Chicago, l. Chicago, IL 6<631. E U , . . dedicar•~ a 60631. EU.A las industrias de la lech3 frese.a.que· sos, helados. leche en polvo y pro· Derechos rese,vados 1995 por Gor· duetos derivados do ta lt Che en gene· man Publishing Co Se p,ohibe la reproral Su CJrculación inciu;•e las vanas ducción del conten,do. see parcial o empresas lat~.oamencan; 1s pasteuri1r total. sm psav10 consen~o por esdoras y proc a3adofas ele leehe. ,,31 wro de Gorman Pubhshing Co. . . c:omo granjas echaras. y as varia!. ,ris.• sa en E U.A , lnduetnas Lácteas• pro, t1tuc1ones vo ~c,onales y egenc•A5 teq,cta P'X marra f8Q1S1tadl en E.U.A 11ubernamenteles aM,al a eslas ,,. rtuatr-s de la Amenc-1 Lalirla Se 1,ovie la rev111 a oratuitanienIe ;, ,.,.- e r:e,mpre~1tJnes o,spon,b4es a bew de . un ,mprn&o r..p<,c:ial o prwC\I razone· l11Ctorns catifif adoa Otro1 '"'""'' ,,J•is ,,n Ebtodoa l lrndo& y C11na<J:. , .. ,.. ,n 1.J!o1 en c-.ar.lldllC1c,s rte 100 o mas. Par11 hUIICl'lblr1111 8 ur, l)(CC'"' 1te lJ.';$ I ', 1.1n:, co1,111c1ón os¡;..c,r,ca, dlrl:aae a G• por oll~. para ,u~k!V•llr ot. o 1,,1,.,,.. •·' ,. rm,ln 1J • flermpre~•0'\••·1 INFORMl1CION PARA SUSCRIPTORES "º , ,, pror.11, 811 C'e u:.;s~0.O) p~• ' "'' 3 �c. 1/()l.U~~ 53, NUtABER 8 .l AUGUST 1985 f.JOU"í THE COVER: A& thi:.; photo by Steve Frantz ind,cJtes, this issue of Pest Control Is dcvoted larg:):¡ to rodent control. The latest 111 products and techn,quas are ¡¡mong the items éIscu .. sed 16 ( 20 28 Pago15 1 34 38 't; 0rtebr~ta r>est Problems r.:~ual Monev In this artic!e by not<Jd author Bill Fitzwate,, a host of vertebrate pest problems, asida from rodents, are reviewed along wrth suggested solutions. Fitzwater states that all of this can only mean money for urban pest control operators. A~iñcoagukJB'ilt ~odunticñden and Pets This is an area of concern for many PCOs ,md Rex Marsh thoroughly rcv,ews all of tila dos and the don'ts in this two-part series. M~ssachusetiis Bans Cl1llorrdane When Massacllusetts recently became the second state to ban the use of chlordane, Pé•r.t Control was there gathering a!I of the intormc:tion for U:1s report. xi O!ro@Jtaé:JrilCG ~@51iilS ©orii~fi'ri)! Velsicol Chemical Corporation is on tho verge ot making its new rodcnticide Vengeance available to the pest control mar:..et. This article discusses the product in actual use. Uso~~ ira~n1;"Do1-rr1)[r@o·1 $t~:raüoll'i:G Editor Jerry Mix méll<es a stronn case for using tamp€r-proof bélit stations ín nearly evary situéltion, ,hen explains the EPA's tamper-proof criteria in this article. 1i"~;iQ ~I'JC1yti O>P Ca'llnMt :D'ilC® 'ílélf:<-;$ In tt1is second of a two-part senes on pest coritrol insurance rates, Kev;n Cooney examines a number of insurance tf•·,uns including the whys concerning the increas.ed rates. and what' s aliead for the future. He also wonders if things will get worse before improv 1ng. Page 20 DEPARTMENTS 4 ABOUT THIS ISSUE 6 ANSWERS 8 10 52 54 - ......... (HR!) GOVERNMENT NEWS INDUSTRY NEWS FIELD GUIDE GLOSE UP , ~. . ",)~ A ttAACOURT B AAC( JOV/.1, 0VICH PUDI IC.A í;C,,¡ '• ' ,l 58 62 68 70 70 72 ·~ PRODUCTS QUALITY ASSURANCE CLASSIFIED ADS CALENDAR AD INDEX IN MYVIEW M t lllllll WBPA .\HI' N/ITl()NAc , ~H T COUTAOL • !,,,OCIA T(W 'i38-23'.W J?9 l a.Jo,e • SEATTLE '33J ., /, liEW YORK. '47 Tl1ord Avunue NPw York NY 10017 (21, 418-~1381 • CHICAOfJ 111 l-••.1 Warktr Orive. C,h,cago ll 6 •601131? No,c,oss <;, .,111e WA 981'7 (206 • 363 28641 n, ► ,,r1 M-e,,.,,, HMICOUAT 0AACE JOVt '-IOVICH PUPI H":AllOrl', A•>•••• il I ó~••'I { h.111ruar1 11, :hard M>1ellnr P1fS1ÓOnl La , FIMmar.. [ xa, .,• ,. v,ct P,es1<1or,11 ThOmac-. C1ro11"y f 1r:1 hnr.11& v,r,.1·,w,1,J1,,u ,,,,. en,,1tt,act1 .JllmP~ 1 '8 Prr,,~,.,, Arlilnrl H,•n, ,. Tron.,r•r Sor,,o, Gr• rna Oec,1,Jr Glenr Hnrry Aam.ti1•y ,,,M ,,, ... ,. , ...,. • . ,q,,1 , t, 1,"a,,,,.,,,rul,1r.11 )r \ f.(J1 f► 1l dl• ari~E,111 ..0.11 ft • • 001,,01, Bou1t•\'iil'•1 ,.: •• 01.,u,(! (Jn,., ,Ut30 (( I ► r ,,-11 ,_., . lf,11 -1 ,,t 111 f .1• l '/, .i, ,,., íJíl't'í' e,.., ,1r¡q 111.no,, t )f,(1 1 M ·r·ou H, ,, : ' 1, 1no s·, \¡)i,I llf'tfl Hl41 C111 ,1.111on ,,,,,, l•I, 1 E,1\t ( Wt.l Stret• Duiuft'I f,A·r,ne.._Ofl •,~8()) , ' •PII• •· 1 ,h•·, ,,,., 1 S.1'1, I N\ , ,-,11 "1 ~ J·)1r, lhft Ultlft) I ~181 •·, Onf V• ;U f.:•~ IV,t 11t•, ._,U IIHUl I M ,•t·..-1 <o Allf 11", • 50pfH \ ti' 'illHJlt• VfQtt':l lf>4f p1,~ 1Jnly1 ';( 1t1 ,,.,.U' · • ,. ,, ,t,n1f .~ 11li ;,Je· , • 1,1,, ••, 11;,¡,,,,.; Jl'fJ 11,,,,t1f11Y1 (lf1 ,,uJ1•1 ~,,c.c•11, ria,, ,~•.1:1 w 1 , • '"" 1""' •.• '"''''·,,1., \1f'tR .,n.J •ch.hN""'' Mf,< " ' r ·~,' •1N 1U8'=i I,)' ....., 1)u,. 111 .., .. JOV,JIM 11(.11 ,,.. , 1 qt·l!\ ,., •. ,.,v1•11 JM I e, 1'11•, p JbliC,IIIIHI ,,,dy J•• 1 1 ''t-1.! 1 1 ,, .. h'll ''lof t•, .... , t••r.tf1\ , • • 1,.UOl\1L ,,, rnect1•n. 1· r, 1u1'nq r,no1,,u,11, , ..r,,n:,,, 1 nr :u,., ,111 ,,m th¡11 ••'"',~,,-.,ne,' '* tv,,t 1y11, ,, w1•h(\UI p(lrm,,s1c, ,n "'1,, ¡ '.thf'• Pl STC".,ONlROl O~'iNOO:-t ,,,,,.,.• f AdYt1 ' 1fStf)'J ()fl,ct• 151 "'t-,rd A.,.o,, ,,, '· 1' •' "'º ,.,.,rndw -~, ;,, "()fl' ,,.. , • ""•tt•,~ �A LTHOUGH the netí:ilz of the Harris bacon contract were announced nearly two months ar0 •he ripples - o, should we say waves - are still bcing fo11. According to estimates given to Pig Farming, producers could be as little as 50p or as much as (4 per pig worse off than last year under this contract, which is taken as a trend-setter by the industry and used as a bench-mark b•¡ other curers. The NPBA says it is "highly unace;eptable" to producers and will result in far more pigs going into the "lower reaches of the P2 probe" leading to ovar-lean pigs. "Even if 100 per cent of his pigs fell into the top grade a produc r would still be worse off under the new contract compared with last year." Not so. says Colín Jay, Harrís's managing director. You have to take the results overa whole year, end th~n make n comparison. Grades 1 and 2 are both Charter Bacon grades, having a maximum P2 of 15 mm, but a premium is paid on those pigs with lei;s than 12 mm of fat at this point. This is the Wéll/ the contract should bP interpreted. By linking the price paid for pigs to the wholesale price of bacon. instead of the 'average ali pigs price' producers could be better off, r~epending on your view of the pig market over the coming vear. Mr Jay predicts that the AAPP will fall, while the price ot bacon will rise and points out that a f:50 per ton increase in bacon will result in an average increase in the price of bacon pigs of 2.1 p per kg. "I agree that it was a drama tic thing to do to alter our contract radically. 1983 was the worse year for pig producers, 1984 was the worst year for curers. so we had to do something. 1could have carried on wíth the old contract and made much more money, but 1 felt it was the right.time to make ;, change. 1 believe we now have an edge over the Danes ín terms of leanness and this overrides every other ~ingle fnctor in our fight for market share · Whether producers will, in fact. be better off or wor!ie off remains to be seen. lt depends very much on how the comparison is made. According to Bob Ridgeon, bacon is still more profitable than sorne other forms of production. Margins under the old contract h;we been double those from cutter production. Compared with what's on offer this yc;:ir from other outlets, contracted bacon producers may wnll not be worse off. The NFU sits on the fence ond says that a high wholesale bacon price and a lower AAPP during 1985/86 would moke the new contract a much more desirable proposition, so it is not possible to make a long-term judgemcnt at this stage. But this is just what bacon µroducers have been asked to do. By the time this magazine is published most will have signEd or not signed - their contracts. in the light of their. individual circumstances and any prívate deals they have managed to negotiate The trouble is it will take them a year to find out whether or not they are right. 1 ,, 'I 1 IN THIS ISSUE Vol 33 no 7 July, 1985 Comment lnside Pig Farming Looking a1·•,ad 29 EEC report As I see it: 41 Wh,:,n - and what Pig chat Your vif'vr; ·r ....,(''1: contributor11. 25 .,:; • News Aujeszky',: Outbreaks on the ·- j,.Pcreas"' 28 • 39 s take High Road to : e a : , , lli' :::::::.",;":.::;~~:;;:,. 'º~lr :: Ne • 'º""""• 62 Halorhane susceptibility. effectt litrer si,e 83 Marketing Market moni:0r ,______________---· -------------1 ¡,. © [I ABC 11 .' ...... by for 1h~ oplniona 1t:·r,ro..ed ~ '44 - Wharfedale Aoad, lpswich IP1 4LG. Telephone: IPSWICH (0473) 43011 No rospc-r,cibilhy c;,11 be accopte<l by PIG FARMING . Farms ' Aujeszky's: Vaccínation pays off in U~tor . · · .. " .. 26 Strangets,, the· r.ight - pinch ~-• ......,, Georgcf Pearce·s piglets · ...,.Uf Spot-on for perfol'{Qince •· • ,r. t · I IUISCAIPTION RAT ~: lnl~nd f8.50 (1 ye:ir). Overseas US $45.00 (1 year). MEMBEA OF THE AUOIT 42 45 ~· -• EDITORIAL, ADVERTISEMENT, SUBSCRIPTION ANO CIRCULATION OFFICES: Fu11ni,10 Press Ltd 1985 61 People . 49 53 Spodight on ... Tim Har~ Edltcrial: S11-;an Higglnson, Angela Taylor Advert'3oment W:anager: Ces Kerridge, AHiltant to Advertisement Manager: Allison Walker. , 1 to cull Technical Don't sli'J up on fats Ad l:b fro'l1 Stoneleigh !:ditor: Martlr. Looker, Deputy Editc,r: John Foster, ,. 3 5 Mu:k a: .drnoney I"'- ... ~ \: '• ,.tr ;;. .... ) .. , ~ 104 �No. 42, Junio, Año IV, Vol. 7, 1985 IND~CE ~ - - DIRECTORIO - -==-- 4 EDITORIAL.· Acotaciones. Todo gira. Lo dinámico se hecl,u ,:otldlano. Desli,. /,loqueo, dov:,Junción. pre• siones y tvnslom,s, s011 vo<;HL>/os nornwl s de nuestro lenguaje. SECCION GANADERA GRANJA.- Los signos de la porcicultura siguen siendo inciertos y, de nueva cuenta, se habla de cambiar de giro. RANCHO OJO DE AGUA.- Un ejemplo de mejoría genética en ganado lechero, a partir de ganado criollo e inseminación artificial. COMPUTADORAS.- Pronto, la actividad agropecuaria no podrá explicarse sin el uso de los ordenadores electrónicos. ESTABLO AZUL/TOS.· Tres ordeñas diarias. Víctor Cum· mings acabó con la polémica: ¿Qué es mejor, dos o tres ordeñas? Lo mejor para usted y para la vaca es que éstn no tenga carr,ada la ubre. hll CONSEJO DE ADMINISTRACION ARO. ROLANDO TAPIA Presidente PASCUAL DE ANDA Director comercial LIC. HUGO GOMEZ BULNES 9 Administrador único DIRECTORIO EDITORIAL 15 PASCUAL DE ANDA Director general LIC. HUGO GOMEZ BULNES Director editorial 21 COLABORADORES: DR. MIGUEL ANGEL MARQUEZ ING. DAN BADULESCU 61 FOTOGRAFIA HEh~ANOS MAYO Fotograffas urbc1n11a SAIJL VILLEGAS Fotogral/as a color ~==-,-- SUPLEMENTO AGRO EXPORT ARROZ.· Esfuerzos gubernamentales para alcanzar autosuficien- DISE~O • 11 1 11 11 1 1 1 cia en la producción do este rrano que es el cuarto en importan• cia dentro de la dieta nacional. APROVECHAMIENTO DE ESQUILMOS.· Si no fue posible conver• tir plomo en oro comJ querfan los alquimistas, si es posible transformar basura en prole/nas. PLAGAS DEL SUELO.- El mejor camino para combatirlas es el trata• miento de la semilla, sin descuidar la aplicación de insecticidas. INDUSTRIA DE AGROQUIMICOS.• Un análisis del comportamiento que tuvieron las empresas tabr,cantes de agroquimicos duran· ,~ 1984, de acuerdo con la evolución del mercado. MOHO AZUL.- Es una enferm~dad fungosa que se ha ido exten· dlendo en las zonas tabacaleras del psis. SERGIO AGUiRRE REYES Jefe de area GUILLERMO FUENTES G. PUBLICIDAD DR. ALFONSO VIRGEN Publicidad Foránea (Monterrey, N.L.) CREDITO Y COBRANZA JORGE SANTIAGO M. 1 69 79 PORTADA.• Es una fotografía de Artu- ro Sitnz Colín, tomada en et Establo Azulilo1, de Víctor Cummings, del os• tado de Aau1scaH•er --===~ SECCION TECNICA POSISTAC.· Un prometedor estimulante del cree/• mlen'to de los cerdos, que originalmente se proyectó como coccidicida. MOSCA DOMESTICA.- Por alimentarse de desechos orgánicos, la mosca es portadora de enfermedades ganaderas tan graves como salmonelosis, coriza, metri• tis y mastitis. RANCHOS Y FIERROS ta una publlcacl6n 1111n1ual CM CONTEMPORANEOS EDITORES. I.A., COll dolnlctlo en Aullno llaneo Fombona 2118, Colonla lztaccrhuall, CP 03520. Tel.: 571-52•7•, Mtalco 13. D . F . ~ cenlllcada 4,500 tJtmplerta. A.glalro de la S.c1tlaria dt Educacl6n PübUca. Of1•».1 . . . . _ No. 72-G. U- . cllud dt la Sec:rtlari• de Go1Nm,cl6n núme,011115 y 1911. Atglat,o en la Dlreccklft OeMrll de e-.,¡,. mero (:l$8, dt 1 ·eha 18 de mayo de 1"3. l'racb dtl •11mplarentlt1nltono11~donal. 250,._, P•• SudaNrlea, U d611,.a el tJtmphtr. Nert•, RANCHOS Y FIERROS 3 �24 c•evfort:al c:h~n,ia1go 42 revista trimestr~~ de difusión de la investigación cientifica-agronómica de la UACh Vol. VIII. Núm. 42 Oct.-Nov.-Dic. ICJ83 p 1 1 'I l ,uJ!ih1@íl'Íimü 4 Olceaginosao: producdón y défidt••. ..J1JC!.:i1uu,om~,1a:¡1<Mü1rel'á1 7 ,r:íi1t'll1, :Íi,~1 ,'il~<l1'COllb,<611¡.111ikt,.1 13 1 I II-Doanea3je ~• uaeotiro Efrahn n·foll"atracfo.z ~o!ocob:i Efecto de los niveles de featik,rnciónJ (N,P,K) y denliidad de siembra en ajonjolí 5esan1um indicum L, sobre el rendimiento, contenido, canfü:lé.ad y c21liclad &e aceite. por Jooé M Vel.ízq■cz Mclér1d<ez, AJíocco Pdafo11 de fo &rndii e Hilda S. Azp~ roz Rivcro 20 Eatudio de dnco g,:notu:,oo (b moofo;za !Jr!'ae~ico hirtcs 1¡ Moeimdn. y&:;. j,uncea. Ea:i cuzi.11t,:, ~ Ol:!G ciuradel?'IÍOtaca~ ilSll'O• nómicas y •~ ,:alidad de su aceitte t¡ por Gloria N. Villarrcal Do•-.1, Alfoa,o P•lafo11 de la INrrcda y Carmc■ J•c:i■to Hcraández I¡ 1 26 Evaluación de doce va!I'iedélde§ d:2 colza Bra9sica napas l. y Brassica campestrjs l. por Car•en Bello Rulz , Alro1,eo Palaío11 dt- la INrrcda e Hilda S . Azpirn.r Rivero 32 Evaluación de progenitores m.?sculinos de jojoba Simmonclsía chi,aensitt (Linkp Schneider mediante cruzamientos, en la Costa d~ Herm,o sillo, Son. Ciclo 1982-82. por A11to11io Mor,dt-e Mundo, Borrt-do 39 J••ú• \f. Salo,cor Gó11uz JI Alfo,.,o Pala/o• ,le la Propagación in vitr? de jojoba Simmondsia chinensis (Link) Schneider por 011,•id Co"ltiiio ,\bad JI R~migio l\.fac!,¡gal Lu90 42 Prueba temprana de aptitud combinatoria general en dos variedacJes de girasoJ Heliuntlms annuus l. por Juve■cio Gnu.r•l~z Gar<ia JI A. il■selu E1pi■o �4 7 Análisis de la información fitopat ológic~ generada por egresados de la ENA-UACh, a través de. la• tesis profeaionales desde 1937 a 1980 1 por Pedro Sá■cl1ez Celaya y Cecilio Me■4o:r■ Zamora 57 Compélrracióu de nematicidas ~•ata tabaco Nicotiana ta;,a. cuna L., en la región de Sé:ln Andrés Taxtla, Veracraz por 1 ,_11 11d l \¡,:. ,_,.. , ¡ 1 ., . 1~ 1 ' ' 1 ,¡:1 '• G. Beverido Ag■ilar y Cario• So MI Mo-■ 63 i.a meteorología Z?I el rnamejo iategr·ado de plagao por Joviet Tr;ijillo ArÑgo o o ., 11 {.::n(t! rn~u~: -orno!JiTuro G~ ~fectcr1 '2121 novel d12 ..iceitt1: ~egr!tal e111 la rnción, soCJre ~a atin:l!'!aci-ón de la G!IZl(!rgfo pcrr coniejos en credmiento por Arcadio Ob:regó■ P.n!aciog y Era~ato O . Lli•••••• Vilbagr,■ 1 ~ ti L■i• lfJedoa d~I til'º y frec:acnda cfo ouplcme"l,ación oobre la 6i• !!Cotihm~a& in 11itrc dn racio:me2a bao:id aiJ en raotrojo de maáz y sobre las flaciuaciones en la .-:or.n. ,¡tración de ~~o• ai&co ea el medfo de ir.cabacióa por Jo•dlaa Alm■■za Sa■c1t2c y Eraesto (>. Riq11H:lme Vilbsr,a 1 79 Perapectivas de aproved1amicnto '¡ ,le dos aceites comerciales de diferente grado de ·refinamiento co apto• para coaaamo hamaao ee meta• para polloo de engorda 1, por Fililier:o Rora Goazáli:!, 11 Art■ro Pro Mart i■ez \¡ 85 Valor aatritivo y rendimiento de !a ¡avena forraj~:r• Ave■a eativa L., Opalo ea c!lie1tinto• r~stad«i,s de c!leaarrollo por R■s, Orcu•eno, Víctor M. llriNAo e.e la Hoa y Carios Cu41lra Scla..wt ,, CBc.t$Il$g_¡Ólll 90 Eatuclio ecológico-floristico d,~ la vegetadón del m■■icipio ~e Tejupilcu, estado de Méxic:o n por E■riq:110 G■izor Nol ■zco !I Uiodo ro ( a!Ill!H1Jc1l ra,,adou Sá1!t :iaz ~7 Loa uor.ibll'eO de laa ave• a:u Md!XÍco: liR_';P.~foi t::,, y na cone~rvaitii6~ de D~ r1~~111raDC?:!r por Ut•r Cralttl'ff Hcano J) c.tOCl!IIKCDlll íI<n>ll'<l!~l'.tll!Il 103 Eataclio preliminar ele lo• cer,coa vi"ºª en la gaaaderíaa de Teapaa,Taaha•co por S.1'9io Alana Lópu II l.,::u~ie M. Fitnoo G,.,uále:r �112 Los árboles utilizados como sobra de· cacao Theobro'T ;;; cacao L. en Comalcalco, Tabasco por Jorge L. García Laaz y Aarelio M. Fierro• Goazález l 19 Optimización del f-istema de cooperación interna en la industria muebleva, m.zdiaímte el método de prog.-.::..nc:cióa línvdl por Wojcleda Mei• ■H 12 4 Situación actua~ de los vh,ea-os forestales de &a ¡·cgión Cet. tral t..ie Méxko por Marino Galv.:.a Díu y-Aairelio .~~- Fierro• G->a:zálcz Cálculo dt2I níum<2ra de re·¡,dkfo,nt<:s :::~ cx¡¡,!?dmC?iitoG agrícofos (>Or Robcirto Crttz Median 12 4i- Obtención d<? rnodczloa m,1t~rnádcos L-iar.:, pzedcidr c:rosióia en función ~2! djma en la República Me~icana p:,r Gerudo H. Teriraza, Goaz"ez y Cark.e A. O¡-aíz :Jo:Orio 1t 4 5 Sic.tema digi.tal cle eotim2.:ción de lli! l'• um12dad del 5ueclo 1un lh•bnt del \-allc Florea, ie ,, ji 1,,: 16?. ~Jnei del az,dre ~:ara recur•erar su12lor. :1a!iao-oódicos del e•Lago de 1rexcoco l:;t ,,.,, por A11toaio Becierrii i:·: pimdo '•ti .,,,¡ ~ e:;ntE~~l([~LJJfl~ ::i<".ucr;nroPr;;J 16 9 ,, More■ o, Re■·i Mart(rez Eli:?o■do 1,1 Félill A. Uere ■a VdlaJ. lEi me.cado de laG oleaginosas en México por Jor9e G. At■irre Aloaeo y Loi• Gómf'Z Olivu '1 173 El sector soya dentro dd complejo ol~aginosas por Joeé de la L■z lbura Loza■o y Joeé Je J2oá• Brambila PH ' liB® .-i'I üivfoióu agll'áitola region~B ,1e Dura1:igo. 1970. ' ,, por Adria■ G«iaa.ie11: &tracia y 7:'i~ll'coo Portmo V6z:qcez I¡ l'tct.:1,:1,~ I¡ • ,, ')\l. b aj <t:íl.1n·11ll11." lttll lrJ4 Once reoúmenes de tesüs sobre «Aeaginosas (1J<1líii'fc,i,rr 18C Circular No. 51 de la Comioi6a Naáonal Agraria �l 27 Memoria de curso corto de utili1aci6n de gram1nea 5 y leguminosas tropicales Octubro i11 • r1 1983 REVISTA MEXICANA DE PRODUCCION ANIMAL Vol. 15 Suplemento 1 C ir . '!O ,, ' . N 'l' E N I D O I n e t r u c t o r e .s ____··- ____ ___ - · _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ ___ 5 Par ti e i paute e ______ __ ··-· _________________ _ 5 7 ' JI o& O ;,..1,1 P r o g r a m a ______ ·-· __ _ . ___ _ ______ _ ____________ _ A Balance Energético en los Trópicos M. R. A I rn e id a ____... . __.... __________ _ _ __ .. ·- .,U Establecindento, Mantenimiento , j'I 1' 1 .1,' :,L• ,,.,it 1 J ' 1:,11 ,t' ,, 'ti ', ' • l " 9 y Manejo d(t Praderas Tropicales, e 9 I . To r re e B. _ ___ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 13 Gramíneas y Leguminosas Forrajeras T :: opicales, 33 A. Saldivax F...... _ __ I ---- - - ~- _ ______________ _ ____ lt Limitantes Nutricionales de los Forrajea T r o p i e a 1 es , E. O r t e g n R . _ _ ______ _ ___ _ _________ . Utilización de Esquilmos y Subproductos A g r o i n d u s t r i a l e e e n I a P r o d u e e i Ón A :1 i m o 1, F. FIo r e s M. _ ___ -··· _ .. --- .. - ---- - - - Resúmenes de Artículos Presentados -·- .- -- - - 49 ól --- . ~ 79 J �----- ----- 28 I ¡I • Vol. 3* No. stl Agosto• 1985 Ed, 1.r1rial: Solución a los prnhlemas Mtircados: l~cactiv.:ci,'m 1:e: rr,er ~íldo 6 6 1 Proclucclbn: Generalidad 11s d,! 1:1 , i1c.:ubaclón (11) Potolo11ía: La na tu raleza de lo cnformedad (11) 16 24 , 30 38 44 52 53 •1 H¡I ,,,,,, i, e . ,,;:,,,, . 1 ,••,, 1,, o1 . I'' ,:¡ ' PORTADA: La ¡niciación del poib da engorda es una etap¿i fundamental en el de~arrollo de las aves. 59 61 62 Mayor ;:iroducción agro!)( cuar b Actos próximos 1 ltl' ' 56 Industria: Contml de cahd11d ;:11 ,1 lim•mtos balanceudos Patología: Enfermedad rnspir;i k,ria crónica de las a•,es Manejo: El pollc, de engorda, ~11 alimentación y manejo (1) Manejo: Alojamiento y manc10 de las aves (11) Avinotas: Nuev<• régimen de trnnsición fiscal / Aumenta el precio del huevo/ Garantizado el abasto de sorgo/ Nueva mesa directiva de: Apean/ Resurge El Altiplano Noticies de empresas: Cambios en Serva-lntervet/ Buena labor de El Trasgo/ Carta de Jamesway/ Chore Time en México/ Química y Farmlcia en expansión :>roductos nuc,¡o-.: Flumequil E~ ~::.:1a nac:on~l: Peligra cosecha •..;or folta de almcJcrnaje ~ ,, ' '1 r t I¡ I¡ I¡ Director Composición El•ctrónica lng Juan Feo. Gondi.z lft,go lrais Garcfa Galvan Ale1.and:a At..11r<1e Gan,;13 Edltot/Getwnlo de Producto lng Lu11 Esqu•r Gonzále, J-41 de A1d1ccí6n 1 Alfredo A tfo11 N";Oiét~ r:árden,t\ M fh•t 111J11. Sjnr•,1,1 fl Fotografla Mauro Arroyo l ionzálN LIO'tltdo MM11r 1t1 AQu,tyl) 1 GRUPO EDITORIIII AÑO DCIS Mil. !: A 01,octor GMorar 1 º"º"° Je,...,. ·>,,arte Gr'm,e:z lng Juan Feo Gon,,10, 1n,go 6ubdlr1ctor Oe~oral lng Ed~11do di 11 f'•rr1 E Jtf11 de o,p1n1m1n101 Ltona,do Man1n,, Aou,,vo/ Ru,I •• l,C)n E..r1tdo Tov11 Hdlt Adm,n111r1c1t1n Jod D111111 Góme, I D111110 EJ1tCul1vo1 de Cuanlat G3hrn•l,t r irt1llu f ,,~c,n'lo J M,11 11, r1on11, ,,., M 1ng l ·u-. 111er '111n,:1ht1 ln(J l.1111v, lof1a,,,".l''t r,¡ lnij l:rfu,,,,:,, de I;, r•,.,,,, 1 lnQ Ju, , ,,.1•1 1,•1r.,.,1.-, M VZ J 11~,, M.111u11I 1:,,•t,1,; flr.rl"·l A t;Jrt,,ntto s l1drn 1,e¡o l ·,11u,1f·• · 1 ·cc 6n J l "''• ,\I• an1"" Ole• CtJb1 anzo•. G J1Herrno l\nlc/JJ,sr Mar,n C:itc•1l1Jci'>11 (,11,td.1• 111u Silva M \J /. MJ dfll far,11••1t /\l6fC1~n In:¡ ll-111IC1m40<J1i. M V Z Ma d ·ll Carm,·• • 1111 n101 L,c F1hh••r1n T.1Jp1, 01\·ern M V Z Ma <l•I P,lar 0,111e, De1t,,n Angr•l lrtlg1Jel Ou11 1111te·Ma1th11 Oom,ng,1•~, Ltc Sonia Ria B o\os. Redacción ro 136.00 dóla-es USA). (El ejemplar cuesta $390 00 y 11 extranjero $3 'lO dóloresi E¡emplarns ntras ,tk>s a 8600.00. Aulonzada como co""'"ondenc,arle Segun,' C la~e pot la Direcció'1 General deC0treos. con of,c,o No 21212. ~•pr~:onte No 091.70/1682. de fecha7dlabrtl de 1982. Corre ipondonc,a de S•~undo ClaN. Aegi,tro DQC-Núm. 01 '10382. C..-.;cterfstlc . . :>29351401. Oficinas E•11torieles, Adminis·111lv11 y di PubliciJ ..~· lnd,aci~l)Olos 70 · 0381 O 11 !r.ico O , T~ls.. 52:• ,9912. Cirr-ulac,1. ~n-4376. Pubhcid1•1/523 •3007. Recrac c,ót ./543,0710 O,rc,· ~ El ' )ru po Edkurinl """ ,,,. r\,,i produce ~.11 u1.111t ¡Jt. mensual~~ AG.10,SINTESt';, .:11 ¡ ' HES!S P0l'CINA, S:NífSIS AVlCOLA. MI MA'iCOIA. MEXIC.ll 11• 11 Slí:IN ~ 1,,1 au11llmento, me111ullN SIHTE, SIS GANADERA y AVh>, 1 .,, AGIIIC0l.A. Edila lldemU botet ••~,. me• m01111 y 1nu...,., e nlt u ..11.., el DIRECTORIO DE (.Hli\OORlS DE ce BU. PropoFI:•- H"'1C•<>• ,J,. • .., ... i1a.., mercodo1ocnla rcomunico• clór, y produel•oemanRlm,,n11 el progu- rtdlalAGRO,SIHTESISdel AIR;. C Rad,o Man C•rmen Soh~ Locuc,0n SIPJTESIS AVICOLA- La pnmerarevisla nac1011al •n'ocada a satisface, las necestd;.-des delav1c1·1tor. ~T?envlacada mes a 6 m1t a,,cuttcres. m• jicos veterirla ttos zootecnistas fabricantesvdistr1b111dores de insu• mo 1. institUCNJll'MtS de crl 1-!~, func10nanos públieoi. univer31dades y cer tros de mwstigación tanto nacionales como exrranjeros La sus~ cri1 ciónanual( 12 númeroslcuetta !4,200.00melticanos.(AI extranje- Ma,co Tul o Garc1d Loc·1c1ón 1983. E~><l•I Allo D01 Md. S.A. Prollilllda la ' •;>roe ·JC,Cicln, en cuak¡u• f M'T1"1•. �sc)il &Wélter . ·- ·- -··. 1 Volume 21 Number 1, ISSN 0038 - 0695 . ' u. 1 ? Attacks on the Otaki 01••,1qn· ,J,11111••. M11l1111 . ., TyJX:!itlting· ('l11111 ,,i:urJ /\•l. :, 11111 1-'11n11ng: Urnv,-, •• ,, f'r:11Iu:; l :, ' D1~;1nbu1io11 Manaqer· Uall,1-., ,\lu1l1< ' lU -- Grnvel e r Gr.:mi s? .,•r\ :: , , i' Fceding W,~llingtc n's l~µs 1larry Bayly h 1) LI 12 The Thar - Pests and Problems in Soil and Water Conservation Ce/leen O loary Q .o ·¡; ~'!200fi 4 5 .. 1 ::i t!K. ri ~ 6 )', . 16 Behind the Headlines - The Stc-ry of a Stcpbank G. A. Campbe/1. O ,L./_ Peacock 19 ·~ • b :J 19 Lite in Nev, Zealand·s Underworld - lnvertebrate Communities in Grave! Aquifers Le3ter Sintc n t J 11óizn ;, 1\t' ' So•I & Wélter lsc;ue No ?. 1995 - - - - - - - - - - - - - - - - - Page 1 - ----- F<Jltor /\ll,111 ll Kn k zo, .'9 1 24 l(eeping V/ater Contained •,e .. l • 1,1 :: ,. - Dam Safety in New Zealand , 1 1,1,> ,,~ 27 A!gae, a Ellooming Nuisance in Rivers B. J Btggf- l, •• ,,1~ 1,1 3:.1 Managing Water Rcsources '•' ,,1'1 - · The C,tchme.,t Bocird'~ Role Lmdsay M-::kenzie ::1 34 Wowee! a Workshop David Pahter 38 In the Newspapers 40 Confereni:es 40 Publications .J 1 ., lj " . Airmail Subscriptions Ovi,r•.f<a:, r,ut.>scrrbers who 'Nlsh 10 r<x:llrve Pacr1 ,s',Uf' of Sor! & Water at 111P earlrc••,I poss1ble datn can have the1r rc•oy smt ~I;:i airmarl at a co~t of SlJZ25 ayear. A1rm-11I orrlt:r;; shc,l)d I it' élddressed to !he E1t,•o, So1 ~ Wr11er Magazine. !'O !Jox 1? 041 Wlihnqton Nort/J. f lw, 7.eal:,, d Recomed al Pott Off1ce Headquarters as a Reg•s:e,é:'d Magazine. Sod & Vla!er 1s a m¡:.q,11Ine pu:ilrsl1ed fo, the r Jat,onal Water e Sorl c,,,,·,e1 ✓at111n Ai1thw,ty ot NP v 7n<.1l,1nd V,ews €')pres~, 1 · So,t & W ,te, do 1101 noc, .,,.,, mi·¡ c;o 11'' '• i w· 11 ·ho~, of •he Pd1lu1 .. a,att ;i, ,,! " 10 w.ty rcp, -,,,•11I,11t,c ,aI 1,11I11,, ,! NWASCA TI ,,, f-.J,1t1unal W:i•1,, ,ir1d Sc1I C.on·,,,,_,;-¡¡,o" J\vthor,ty 1•; ;i 15 n,, •uh( r councrlr... ,,r,rrf IJy t~e M,w;t, .. >f w, Hk:, & Oe•,elop·• cr:• o, 'lif l\uthority ·• •t, thfl r~,11 .11:r . ,,,. ,,,, •r•:sc•1•a• ,, .._ , ·•,e Go,Nr 11en1 of lhE n:iy. ~Je<\ 71?:ii,,11,:, c;-'chr, ,iri• a· 1'.t,r¡r · "!S 0 cr,, ,: ,ty 3uthorrt1es. 11unic1na11·,e•; 'l·;i "1 ,ictu·.::,s tarmer:; ?.'ld me Lw ,d [raw,t(Je an, 1 n,ve, flo1rd· 111,. Mao• neoole and ,·•. ,·i,'e 11sl11 •11e; anc1 scen,c .,n,j fl'CrE·ahn•, l 1· n,•re<.' , In relat,or> •o '>,Jl•Jral wé!ll'r Cover • !) 1 ...J.__ Al lli,• ~lt'\\ . ·1J,1l,1·1d n,11lwt1~~; e:,II,11 lIon ', · 1· lli 1111kt i~IVl'r l111ds ,l R(l 111,n ,,, u,,, 1 .,:· A,1.,11dirrg 10 8 wo, ~. 11. 1r1 111 !he s lt.> ,11 one ••11•1 ..vliun ,"U";i. ;iqq,,,qale liad lo t)(' l 1,t,,¡~ll'd lllllf'lltl·{ f1(l/l1 íl 'WJIJ sn,-- " '11(• IIV( ·/ lhe New /,., 11, 111,i J\11•1v VV{'re c,1I1, •11 111 • 11 IC'\ :oo~ •,, , 11• to , ":!ract vd1,11 .....,, wo11IC1 ,'xlrik.:! •11 d ll hour thiJ l\'Oíklll,•', , lid f" :1'11 of lh1.'Si-' !r1:: f,.:; l1olcl:; ,1pr,rox,m,1tel·,- 15 ni! ,,e me·· .. . ti -,~e• :•:ive' , 111 ,hl!llf'tJ,111! Cdflltll ílenrrnl íl<J , >' nmt( r,a' ninta nr•cl ·, , .,¡ & Wa:er ,s welccn1ed prelr>r31¡ly w1lh .'.l 1 élCknov.1ecioP11 "'PI o: source F11qumes C<'"' .,, 1111g lhe pu ,•cntims l'l<f •· ·,,.. ,Is!•' be •ncludPd on the m. ,,,., ,g lis! should 1r adrlrPs ;ed '" 11 t, ! Ed tor Sod & Wéilcr PO ílo- t2 0-11 Well111, IIOP Ftir eh.·ir1c¡, •s o' ma •1nq address µi<?ase ,nr' i1I€ w,th the re-1uest :lle ;c1c1r;;·;•, ¡•.tne! :mm tt1e mo~! rr,,-E'l! co11, o 'he rnac¡a; "() p,,, 'Pd by· U'l•vu<- ,1 P, r¡,,irs L'i ,'!P.11,• ,,, • , 1•1der thP. ,.J''1o• !, o• I' , Hasseit»,r¡ Go·,,i,,.,,.,L"'. ~, ,:<>r \l\~ll1rg· 111 tJ¡,,_ ZL, lldfl. j 193,1 �~.~ 30 _ _[O}_ ___ _ ConterJtS t 1 • 11 Septsmber/October le, (ISSN0199-9869) Vo urna 29, ~Jo. 6 Features 18 McgatrendslnAgricu)turc byRlthsrdA.BT>Ck 24 CommocHtySellin~• · AnotherWayToHelp Y,, rC:.1stomerbyDanR. Frick 3:) Thc Evolution Tow,,rd OualAp?licaticn In ·1 ,1,' Provinces byJ.T. Hsrapialc ,, ' 38 When Does He Earn H:s Pay? by Stevo Blh:lcenstatí J ,,1~ 44 Tuming Ideas Into Cu:;tomers tyDon:1/d =· FriiZ ,,,: ,,,1 ,>I 52 Ho~-v Well Do You ICnow Your f.iarket? by Dr. ..,'r>•!ild.,. FIGtchersnd ·-~~ Dr. St,:pn:,n B. Lovejoy ~t!. 58 Ho1:1cd By Hard Tir.!"?S byNedva,, Bur~n 1 '1¡ 62 What To Look Forlr. ,,_ Banker ,,yDen J. ,;e::r911. .::ch I ••1 ,,, 66 Stretching Workloéld vy Harry E./ lichots Departments 8 President's Me:1sage 160pinion 51a Pestdde Watch 11 Agri-Flash 12 Calendar of Evcnts 70 Face .o Face 14 Agronomy Tips 71 Trad!Talk 1¡ 72 Off the Drawing Board 74 Names of Note 75 Classifieds 76 Advertisers' Indcx '• I¡ Editorial Staff Editorial Committee Noo von Buren A. Hovey Tinsman, Jr., Chairman, Twin-State E,gineering & Cil&mical Company, ~ IA; Douglll O. Anderson, Arcadian Corporation, Midlothian, VA; Jerry Ash, A-Way Service, Crescent Cily, IL; Fred Belgman, Fornoff Fetilizer Servlce, Chandlorville, IL; Dick Curley, Taso,, lnc., Goodland. KS; W. Owen E11119r, lncMIOII OI Company, lndianola, NE; Kelth A. Emy, Erny's Fer'ilizer Service, Walton, IN; Steve Frack. Hatris laboral0nes, lnc., Uncoln, NE; Dan Frieberg, Canaan Flulds, lnc., Fai field, IA: Dr. Jerry Hohla, A&"r Agricultural Labs, Fort Wlyne, IN; Hilton R. Jannusch, Maroa ~rtilizer, lnc., Maro1, IL; Don Johnaon, Artadian CofporatlO/l Omaha, NE; Tom Keeshan, Twln-State Engineeríng & Chemícal Company, O 1venport, IA; Hal Kranick, Carg1II, lnc., Omaha, NE; Horace Mann, Tennessoo Valley Aut~nty, Musclo Shoals, AL; Harry Metton, Trí-countyChomical, lnc' Elelorado, IL; Richard Myers, Myers Crop Center, lnc., l.lberty Center, OH; Willlam Rea, Val ley Fertilzer & Ctltmical Company, Mt. Jackson, VA; Dr. Harold F. Reetz, Potash & Phosphate ln,htute. MontJCello, IL; Dr. George Rehm, Uniwlrsity ol Minnesota, St. Paul, MN; Edgnr W Sewyer, FlorHin Compa,y, Berkeley Spríngs, WV; Richard H. Van de Walle, Vice Chairman, Martin Manetta Basic Products, B.Jllmore, Mil, Georga Van Houte'I, Wa-Con-Da Soil Service, lnc., Washington, IA; Harold A. Wade, Atlanta Ag Center, lnc., Mclean. IL; Dr. E.E. Waller, Midwest Agricultural Chtm1cals, lnc., Sloux Clty, tA Editor Nancy Chamberlain Director of Advertislng Sherry Winkler ProductiOn Editor Brenda But1an Assletant Advertlsing Manager Judy Lyon Tammy Powert C1r::11lallon e Poter Gel%, Circle Deslgri Oraphlca Covcr by Olt.ne Mocre. WBPA '1 CCopyrlgh• 11115 Solullona Mar.ulne, lnc. Solutlon1 Magazine, lnc., ha& not telt9d , ,n y of th1 .>roduct3 cdvart!sed In thl1 publlcatlon no, h11 lt v1rtfled any ol the 1tat1mont1 lfledl In 1ny of th1 edllorlal matort:il. Th1 magazine don not warrant, 1xpr11flly or lmplled, tht fltn1:11 of 1ny prodt et edvertlaed or the eultablllty of any ectvl01 or etaltmenta contalned hereln. 80LUTIONS (lf.SN 01!1t-98J9) IG publlahcxl b, Solutlon1 Magazine, lnc., NYln tlmn 1 yNr, on thcl 25th ol Doumber, Jnn11~ry, F1brutry, Aprll, JUM, ,'\u:¡uot, end Octoblr. Editorial and ldvlt111· h~n o1 1tc):i ','~lt>d •t 8323 H. lnc.1•ctrtal Fld., P;)()rl!l, IL c,111s. eo~o11d Cl.::is poetog, p:ild at Peorla, ll and 1Jdlt1011~1 llntry of11co Mlndoto, IL. Nc.tlce to 'ollmooter: Swd olt llddt.;01 labol1 cllpptd trom undellver&ble copl:31 wlth lonn 3579toSOL!JTIOt4S, 8821 N, lndu1trlal Ad., f •oorla, IL 81815. TC>llphone 3091&91•2870. SOLUTIONS Septomber/OciobM 1985 S �31 1 - - - - - - - - - - ' - - - ~ N O SO ~~~_ME_RO 4 • 1985 ARTICULOS -· . ·------ - -- ·-- ,">HODlJC!I.NDO !'/,RA EXPOl1TAf , .. -- --------- -f..PROVfCHANílC LOS MICPOORGAI\JISMOS [JEL SULO -------·--· ---· LOS FAHRl<:,'\rHl;.S DE ourso . Pi{IMOS EXOl lCOS DEL MAIZ t-LOE UNA PLANTA MUY ESPECI/\.L FFRTIUZACIOf\! r LABRANZA MINlMA ------· INDICE DE ANUNCIOS ----- - - -- --- - - --- -- ------·-- -- ----- - - - - - - ·- --·--- ,,?. ·- - ---- --~---- ·- ·--· o ---- ---- 13 14 18 ------ LOS TRACTORES Y ARADOS JOHi'-1 DEERE SCN LOS COMPM,EAOS IDEALES 7 HE-AOUI LA LINEA COMPLET-A-DE EQUIPO JCHN DEEAE -----9--- ---LINEA COMPLETA DE EQUIPO PARA COSECH~R HENO Y t:08RA"'E - ---- - --------- - - - - - - - - - - -16- [ .11 NUEVA TRlll.ADORA 7725. TITAN 11, ES MAS PAODJCT11., 20 , 1,, íOf1 MIJNDIAI. CI ORGf SOLL':tJBERGIR • EDITOR GRAFICO TOM SIZF'' "'_R_E_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ J ' .l • 1 ,l. 1 :, 1 111~ 1 , 11!~ 1 ,,ft 1,1 1' 1 1 r. '{ <J . r. f. ,1 1 ;1 ,, 1\ 1 'l .. 1b Port.ada: El C'rt'l imit·r,to J1• urt80'lid,,ilt•s I n d •,udn 1•-; na clara indir.:1it\n dl' l,1 dcliviad microbiana Desafortunadamente. la funcit~n que --esempeñan los microorganisos del suelo no se puede aprer a simple vista. En el artículo de portada de este número se t.'Scriben los d~•scubrimi,::ntos ás reoentes acercil de la flora icrobiana del suelo. l 1 AMERIC:A l l\', IN1\ , JI í'lA JC',J[ 1A :DIN;\ Mi.XIC:1, t 1 ;,vi '1,' 11 JI .:l <:Ol./\!1 JI 1 , 11 1111• Sil.VA íH;NANOO <;1 )l 011.' ,\NO i:-;rAoni1 UNIDO', v1 CANAOÁ fo11(1ñi,r,riC ~Ú,:iLLR-; 1f.iiTC;R1NiERNA1 11·1101 rl , 111 , il( lf J1 1:i HYD lllJLI. STI 111 Mr :GIi L, DFNt .IS MCCLifJTIC • ~ AB• 'll,'I [)(JI 1 111 v , ¡()l;¡ ATY cuROF'f\, 1)1~0 ,\ .u ""'·CLAuo(íttñOÑ 1 't:AL nou rr- HENKr :; .. ---- ....__ --· - - FDITOk IN• ~RtlACIONAL NORM.AN DUNN E[;ITORl:S f'EGIONAlES BERNAR::> GUENAUL f, EMILIO LC•FDU'r. AA NEA'-' • HE ['. SURCO sfi'NVIA-GRATUITAMENTE POR CORTESIA DE LOS DISTfUBl,;10(.qf'S JÓHN DEERE PAR;. ~EC,81q E:. SURC'.) JIRIJASE A DISTRIBUIDOR LOC \L CUYA CIRECCION ,APARECE E~ LA ce: ,TRt.DQRTADA DE ~STt, 9i:' !STA C '"ICl"IAS EDITORIALES: INDUSTRIAS JOHN DEERE SA DE C.V CAFIRETERA A SALTIL~O K 333· CODIGO 66100 LA FAMA N L. APDO. POST'\l 1153· MONTERREY. 'H 64('00 TEL 48 32-00 '>/ OL,STR'AS JOf-'N üíERE S A DE C V · EMERSON 148· DESP 204 COLONIA POLAl'\CO 11560 MEX C.J D F ~ RO 3'.JOCO EJLW"..AR[S .~~PRESO EN Ml:XICO POR OFFSET MULT,COLOR S A • -\LZADA DE LA .1GA NO 1332. O.•. '0, w:-x1CO, 1) F TEl. E70·30'. l. su ; 'TOF ADQ ce,:.10 COPRESPONílENCIA iJE SEGUNDA CLASE co•,¡ FECl•A 4 DE JLIO DE 1961, s..:GuN REGISTRO ',".) ooe Oi'E2 C;RACTERISTICAS 229751402 '/AS H(;:,DQ Et Sl1RCO MAS ALTO EL DF.STl"IO" ---- ----·- --------------------------- Nuevo Frlitor Mundial Despw;s de 2~ .uios de habn inirn1do sus bbon•s El Suru), l<.1lph P-<.!ynolds :,a decidido \'Olver a ,1 r~; anliguJ'i 11< up.acioncs doc1mtes y de n.•dacción. ~ iueslrc• nuc• , •l·dilor mundi.il, a partrr de las p1 ¡. .111•rt1•, 1•dw1c1111", oll' 19'!'i t•s Ct>or~l' S, 1llt•nbergc·r, q11iPn h,r l1,1b,11.,d1, l'O 1:1 !,urc,, ron111 l'ditoH·n jei'l' ,1, · la., t·d1rio111", norlt•,11nenc il "ª" por más de '.!O .,nos. H.qo l,1 d1m:ción t!dit,irial de Ralph Re•¡nolds, 1.,s ediriorws extran¡eras tk El Surco hrn evolucionado en forma notable y Sl' han extendido a muchas regiones del mundo para cumplir cu función de apoyo al esfuerzo publicit.1rio de John Dterc. De unas pocas edicior.es extranjeras pub'ir,1das en blanco y negro en formatm1\füerentes, ~:: rrn sl• h.1 transformado en l,JS últimas d11s ,,.;cae · ui l,1 rc•vista a¡;rkola inlt>rnacional de 1•rr ma} or circu bción, con difer('n tes ediciones en 12 idiomas, l)Ul' se distribuyen e., rna5 de .W paises. En Amfoc.1 Latina, El Surl'o cuenta actualmente con tre., ,·,!u:iO!h'S J todo wlor que circulan en Méxkn, ,\rgent111,1 y otros pa1ses l,1tinoamericanos con 11 1 lrra¡l ,mual de et'rl'.i dL' un millón de ejempl,1n·... El nuevo editor mundial de El Surco, Gecrge ~. llenhcrger, tendr.i como los otros editores que le han precedido en este cargo, la importante responsabilidad de trabajar conjuntamente con el personal editorial norteamericano y extran¡ero de El Surco para llevar hasta los lectores de nuestra revista toda aquella informalión que pueda ser interesante o novedosa y que de .ilguna manera les .iyude a mejorar sus operariorws .1grupecuarias. a José Medina. ------ --------- �3 ;' THE TEXAS AGRIClll. TllíV\l rxr[RJMENT STATI ON BULLETIN 1493 Inteqra t('(f Rnro;h Man,111,,ment \ v ·. t r·111·; for '.,m1 f ti I P,,1 r.;: flrv,• l ,1p111,•11 f ,111d I mµ l cm1en t ,1Li 011 Contents j • J •)4>;.J .., 1 r )-1 5. Chnpter 9. Chi1ph•r :> J - IBM~1: h ·ulogkal Bilsis e J. ...,, ,1, •, t, .111d Evuh tion uf l.·l1;1,:ep ts lnit1.iti 11g IBMS W '/' l /,11111// ,.11 ¡~ 15. CIMptl'I' .\ Bru-:h r-. l.111,1gl'llH'nl 'frl l111ologit•i, 1: l;. l\',·/,·/1, /~. /'. S1111tlr. 11111/ C., \. /fo ,11111,~l'II 25. Chaptcr 1 -Sl'lvding IBMS Comp1i1wnls C. J. •;, 1/n·:; 1n11l \Y. l / /,11111//011 Chapter ·1 -WilJlifl· r-vfanagement c111d WMS J. M . /1:xli~ Chapter h-lntegrating Grazing Management and Bru ~I I Management Strategies "¡ t.. A , L I ' . O 1, •: ') I'.' (' 41. ,.. ~~ r. 35. \, ~1 } (? c\t f..._ r /. W. Stu fh and C. / . icifres ,, ) ' , 1 - ... ~ 47. , :, ' Chapter 7-Technology Seleclion Based on Economic Criteria J. R. Co1111er Chapter 8-Applying and Evaluating IB,MS 55. W. T Hamilton ,,:n ',) r 111: 1 11 :¡ 1 . ~ . \ ,, ,' ~ 11 1 ~r ' ~ t., _r. \,, t A , ,;j 'I l r r¡ .. •J , · • 1' ¡ ' , 't ' 1 tf: r , Litera tu re Cíted 6L Appendix A--Scientific Names of Plants and Anim,1ls: AppPndix B--Fx,1n1ple of Range Sitr Description Appendi, C- ..J:ora~~L' lnvent01y Appcndix D l-,l)il Map Appcndi \ E- Cuid to M.ipping Units Appemlix F- Plan :v1ap Appenclix G-Chemical Names of Herbicides Appendix H-Prescnt Value of $1 Due at the Encí. of N Years Appendix 1-Glossary of Terms 62. 64. 65. 66. 68. 69. 69. 70. • 1 A !•! 1 ,111 59. '. 1 1• ', 1 1¡ ., ,, " • •' "1 ') ') (i!) ~ r, ,!; ("11 ,r Authors • C. J. SCIFRI..S, Tho111<1:, M. O'Connor Pruf1·s:;or IL ''1 1 G. A. I~ASivl JSSFN, Research Associate The Tex,1~ Agric11ltur,tl E>.r1•n me111 Static,n (Departnll'nl of R.11,g,• ~;rn 11, l'J u. W. T. HAMII.TON, Lerturer The fexa~ Agricul tura! Experiment Station (De¡•a rlml'n! of RJnge Science¡ R. P. SMlli r, Rescarch Assu1 iate Tht· Tex,1• '\v,rk 1tlt111,1! f. ¡wrimenl St,1tirn, The 11·\ ,1•, /11;ricultur,;1l Expr ri ment Station (DeJ'a rt11 ,,·,.1 ·,f H,111p,e Science) (Dep,1rt11••·1d of 11.11 ,¡ ,~ !i, 11·11• 1•) J. R. CONNlR, Proft•~~or lñr Tcx,,~ i\griC1Jlt11r,1l Lxp,·rimt'nl Statio11 (Depart1rwnts uf Agricultu , 11 Economics and Range Scil' IICC) J. M. INGLJS, Professor The Texas Agricultura! Experiment Station (Departmt'nt of Wildhfo and Fisheries Sdences) 2 J. W. ~TU I 11. Ai,-;ocinte Pwk ssor The TPxa~ .'\¡-,ricultural Exp..-ru:.l ni Stat,on (Departmt>r:t ,¡f RangE> Science) T. G. WELO i, State Range Brush and Weed Co:1trol Specialist The TE>xa<: AgriculturaJ E~tension Service (Department of Range Science) Opening �,. ,., 11 n 1 ,tr.,r ,, l!TAí, ,1 ,H • ' tr 1rix' • 1 l li {. 1, 11,Jfl :: IÍOCl I .·--··-·-·:.:. "'.""'-~--_..... ~7 ~Irñcullaiir~ '"11• 1 / t i • DUJ l!1liEELIBll m, ' 1 1 • I/ in" r .. ,!t111r T • .. •1 1 r-J 1 l Effect oí grow1h hurmone.injection on m1lk yield :rnd rnilk r,, n,pt,~i1ion of dain COM .V /rf'nrh (, fJ,, H i,•r tJnd J.J. ,, Kt>'ln,.llr 3 , Su\fur dioxH,h: (.",O ,J a, a prc~cn:11ivt for tuwh nw1~1un: b,1rk, m d:tir) caulc ll lJ r ' • rJtJrJn\ ,U (,i/11,,n u,1J I J >,.,-nnt>/IJ {J .. 4 • Sulfur d1 .. ,1ik -•~ :11.: r.11:1 prci,cn,1t1H: G. W .\f,H'-1 w•1. /. I' .\f1ll1g:ur 011d H.M. fl, , ,on 1 , • br., ~ 'I61't •" ,, nr,:.- 1 ,. 'IGilq .J , 1 31 <' "'¡~ 1 .¡ '(1 f q J. b1., 1nl l lo J1I• '1' ,l ,J l • .l· tr t. r 1' ~ ,..,., " r l ,. 1 1,. ,I' e J Hx• ,!., - 1 ;j l" '¡/] I¡ ., r r ~ J ¡J' ( 'I i J (,) ~ l 1' ·~ q ¡ r r¡I, r r IÚ F,; I ,::.,,_ 'r 'ljl ~ l') \ J'. •.,, 1 1 {:-ó Effcct óÍ bu~hcl \\C 1 ,!!ht and grain procci,~in~ mcthod ,,n the ícedrng \alue oí barle\ f.Jr fcedlot c:utk ti. W. M·a,hi.1·011 ami L P. Milligun H Protein quali1y for ruminant animali,: lnit1a! cvalu:!tion uf rrutcin i,ourccs ui,1ng rum11nlly imubJtcd nylon b:1g, B K. Kirkputrirk s-' 11,.' J J Kennd/y ll The mobile ndon b:ig tci:hni!.fuc a~ J prcdictor oí 1hc nutrill\e v:iluc of í►cdstuff~ for dairy cJ1tle B.K. Kirkpatrick and JJ l(enne /(\ 12 Ruminant fccd cvalu ation unil: Lse oí inír.!rc:,I rc:ílcr..:tan('C ~pc:L·t r,Jmctr~ G.W. MatJrn ,m. J-. \ Hedsha'h·, L.P M1ll1gan and H./J V. 'ew·'lh!l rP,n I¡ 13 1~c U\Ctufoc,, 11f 1,1cc:drnµ •.r1undnc\\ ~valu~uon in predn 1111y n.1 1m LI scrvu.:c fcrtiln)· of bull~ 1n 11111l11pk·ml· ma1111g M. MaJwrrrhian n,1J .4. FtmJ \¡ a· .r! '• .. l A V n A, i ' ,, •¡ k-nb r 9};"'! l Me "r, • ' ,.,, ', ... » SI '1f ,e ,, 1 1:n r·.lo1 ('.' . ) \ J f ., .r e rtr o ) , .r L. ·1 r • 'l ' l oif ,, '"" ) ,r ,. !/ t I ,rl .,. r.., " , 1J 1011 11•&• ~.\ -c. <!, 1 ;'ji)!);: , L í, ,, T ~· 1 1:Y. ~·., 1, .1 .,qd' ci , lf ri'.1<', tJ. ~ ¡ 1 '' ' -. moni • ... l.; J • 1 r ,' ~. 1 .A ~ ~' ~ ~ 19 Cro,irnf d1J1.1hlc mu ckd :,nd n•irtnéil caulc: a prcl1rn1mw. rcpnrt P f . Arthur. M. MoJ.arechum and M A. /'r,a 22 1 ), ,, ur • 16 Eífccts of ,ystcm lll m:111·1g and agc of bull on nat11r.tl scrv1cc ícrtility of bulls 111 pasturc M. Mulcurrchian and A. Farid l ~ Jníluencc uf l•i rth d:uc and !>C'( oí calf and itte oí d.1m on prcv.can1ng performance of rangc bcd c::tl\:CS B.K. Ahunu and M . MaÁartchian 1$ Eírect1 oí microwavc /convccti o11 and convenlional cooking on 1hc 4uality of beeí írom bu 11, Z.J. Howrnh. P J Shand ond M.A . Price Qf1109QÜ \~ !\ l ,11,'1 JI ( \,n11·, om/ ~1) - Jun~, 1985 Hfél."b oí lri.:14ui,:n¡;_\ "I fnding un rumcn íum:11un. rla,m.1 in-uhei.,_rndk \1dd and milk cümr,t1i,tt1on \ Frend, und J I A. ,·nnl'lly l. ) .1 .I ,',' ¡ ;., ,,, .,,,,, Spc,:.al '""" The Umversi!y ot Alberta CONTENTS I " l lf,·, h',·t d11!.11, l\,111r 1111 hl, ",.J 11 ,1 uc 1'1•11 \hlLI, 111 <' IPI\ lll/' 1'1!'' and ForesiI!'~! fJl J 33 SecoM Clns t..\.111 lteQ1~1'8hl'll\ N,1 ·'•l!:,f; PJsla¡:f' "~•O ,l( ~d1ric,nh•r\ 2X Thl· dfcct'\ or chron11.: load carr~ ing un -.::t1L::~~ i.:úm¡h1~ition in i,hccp JL .·talhu.1 und M .A Prfre .10 íhc cffccts of a progri:!>sivc n.:,iHani.:c c:i:.cri.:i.\e on mcat qual1ty in shfcp J L 4alhus. P.J. Shand, Z.J. Ha'h·rysh a11d .\/.A. Pricl! 33 \lethods for rewarming hypot hfrmic lamb~ J B. Habinsv11. At. Oka11101u. 8.4. >1;1mi: and R J. Chrh1u¡,ha11m 15 B1r1h W\'1gh1 uf lamh~ born to ewcs c1r..,tel to diffcrcnt 1ilcrn1al nt~!··,u111h,:nts during ¡:csta1i,ai .f /1 /\',,h i11.1m1 und H. ·1 Ymmi: .1K íhc ,ffci:ts üÍ l'n\'Íronmcnt ll!! tl1c mc :;1Li,,li.-.;n1 of maturc shccr W /". IVhilmore and B.A. l'o1111r 39 Efko uf feeding lcvci afler w~an ing on rcpn".luctivc cfficicncy in sov.s S. Haidno and F.X 4 herne 41 Rc¡m¡Juctivc pcrform:rncc of sows 1nscmir..i1cd v.i1h frcsh or 1h.t·,vd semen R.N. K1rkwood, S. lforbiso11. 8 A/len and A.P Sarher 41 Nutritional and pharr:iacok1g:¡,;a] cffccts on estrus cyc!e act1vi;y in gilts R.J. Chrislopherson. M. Evt1ns and F D. Evan.f 45 Effccts of treatment at birth wilh trypiorhan, tyrosine or choline C1n mctabnlic rah: and coid tolc rJncc in í'l!(', U.J ( l,riJ/ophenon ami M l:11. 111s 48 Thc cfftt.:t\ uf c:h trat ;on an1I 1mplantcd \<:X hnrmonci, on growth in ~-dn.: 1 /../ (lw1ulhary nnd M.A. /"11,~t 1h~· 11< 11•1k 11\ !1111 bit:! ln.hn1 4uc f,1r Ül"llT llilllllg lh~ tl1~l·-.1ib1li111:, llÍ prutrn1 111 pmldn ~uprlcnii.:nt\ ll1r p1g.~ e; l ·11,·n (.n, H C Saui·r w1d t.. 0:111,d, 61 !lea! ,ll!!l'qibi!it~ of high 0101:-turc ,1:,d dr~ barl..:) dicts for gro~íng \Winc I: ;1 : l1::en uml F.X. Aht'nte 63 Thc <.:flcds oí so~ bcan protca$C inh1t:.: 1 0r\ on .leal and fcc:.tl :.imino a,;id di~c,:1b1ht~ and pancreas fun-:tion L 0:1mek. W.C. Sauer. G. O:imeJ. a11d !) .\I Comrnr 6~ lle:·. 11,'r, us fecJ! fa¡ .rnd 1.·;-udl!' rrotein digc-.., -bi~ tics b: 1c;1'1ed rtg~ B. i:.ndrc~. F.. \". 4hen1e, L. O:imel,, and · P Bm,;/und 68 Erlcc1, ,\(ke rnel dcnS!I) t1r. the :1prarcrn and trut· mctab1.,]i:,::'lk rncr\!, 1.dul" 1.'f .:1..1rn 1,,r i.:h•d..1..·n, .·I SI;,·,, cmd S . Hm,.',1v 71 l );e, a;¡10sl' ,ün ,!rn.1 ~ il"id l': .\ apni milk ,:. ~..:1a 1i, n t ,• ~im..:r !>Lr~·lemcntal fccc1., ,· W.G "íi ·a1kim ..'. .J . French .:wd R J 1 H :,d.11 ,1¡ iJ For:i¡:?•: rrodu~1io·1 and u~e in clear and brc,1k h ,pray and burn in 1hc aspcr-¡ r:1rkL'1d ,, L)l. /111¡/l'}' mzd B.O. lrl'in1t 75 ( 1,nt rni 0f wooch ,uc~er r::e rowth in clear and break~·:- spra~ :ind bum 8 D. /ning and .-L W Bailt?_i JX A compuison of seedbed ¡:,rc¡:,aration meth,) d) iollowing de:?ring: ,·'. ~!open fore~, B.D /ni11g, A. W. Baiie_r a•1d 8. Taylor 80 Efkc; Jf 2,4-D and fire on mortality of .1),,r~·;1 AH fJ.11/ey, I] D. lriing und 11'.D. JI:'/!".' XI ( ittk 1:, : of :!~j')\.". ,c.:k.1:~• C/·C/tJ,!1. 1,.ng 1íll f) nall\C fc:o;ct,.t r,: 1 ":' .. ,t 50 A ~ Ju.u/e; •1nd I< /. Arthu, Thc cflccts oí castration ami 1mplanted \ex h1mnonc!> on long bonc grov.th in 8.1 Thc ,t \WI/IC 85 l.! ( 'hrnulhary und /A. A . /'rin• ,2 l\l,q1 '•11blir .111uns and Cuntercm.:c Stcr111d li::vcls and tr11111 inlcíl'ill) in haüla1ofl00and 130kgh1·:n.and ~ilh J J /lrewian, PJ Sbund, M Fe11ron. L L .\ .icho/Is and F X. Aht'fll<' 54 Eífcct of weight stres~ un joint intcgrity in growing swme J.J. /Jrennan and F..'<. Aherne 55 Effccts nf movement at wcanini on the health and performance of pigs H.M . Spicer ,.md F.X Ahern,· H5 Pr,11 .:cd111gs ,\drin,11cdgemcn1s 8K St:11 . 89 Ret,i •.:r·1c nts 90 �THE UNIVERSITY OF GEORGIA 34 RESEARCH REPORT COLLEGE OF AGRICULTURE EXPERIMENT STATIONS No. 485 August 1985 Co111tents r JhP 8P1! 1~(JI 1 i 1 Srnall Gruin Cullural Pr c:<.l ice:; Pes: Upclate 3 5 Grain Test Rosults Wheat ' Table 1. Average Performance of Wheal Varieties in Geor¡iia, 1984-85, and Three-Year Slatewide Average Table 2. Wheat Variety Performance al Ti/ton, Georgia, 198-1-85 Tabie 3. Uniform Soulhern Sofl Wheal Nursery at Tiflon, GeJrgia, 1?85 Table 4. Wheat Variely Performance al Plains, Georgia, 1984-85 . Table 5. Uniform Southern Soft Wheat Nursery al Plains, Grnrgia, 1985 Table 6. Wheat Variety Performance at Midville, Georgia, 1fl84-85 . Table 7. Wheal Variety Performance at Gri"fin, Georgia, 19f-4-85 Table 8 Unifo1 111 Soulhern Soft Red Winter Wheat Nursery ;¡I Athers, Gc,rgia 1984-85 Tablo 9. Whenl 1/;1riely Pr.r forrn:rnce al Ca lhoun, Georgia, 1984-85 \,. ' '· 1y ~ 7 8 9 10 11 12 13 14 15 Olltll Tabl(1 Toble Table Table Table ' T 'I • i¡ 11 ., 11 Hl. 11. 12. 13. 14. Ave:1ar¡" l'crforrnnncu of Oat Varietie~ in Cleorgia, 984-85 Oal Vc1riety Performance at Tifton, Georgia, 1984-f5 Oat Variety Performance at Plains, Georg ,a, 1984-B5 Oat Variety Performance al Midville, Georgia, 198L-85 Uniform Southern Winter Oat Nursery at Griffin, Georgia,· 984-85 . 16 16 17 18 19 Barley Table 15. Average Performance of Barley Varieties in Georqia, 19f4-85, and Three-Year Statewide Average Table 16. Barley Variety Performance al Tifton. Georgia, 1984-85 Table 17. Barley Variety Perfromance at Plains, Georgia, 19f:4-85 Table 18. Barley Variely Performance at Midville, Georgia, 1984-85 Table 19. Barley Variety Performance at Griffin, Georgia, 1984-85 . Table 20. Uniform Winter Barley Nursery Semi-Hardy Varielies at Alhens, Georgia, 1984-25 Table 21. Barley Variety Performance at Calhoun, Georgia, 1984-85 20 21 22 23 24 25 26 Rye '1 t f ablo ·¡ ablr. Table Table Table Table 1 22. 23. 24 . 25. 26. 27. Avera<Jn Performance of Rye Varieties in Georgia, 1984-8!, Rye V:iriuly f'f,rformnn ce al Tifton, Georgia, 1984-,'lS Rye Varlety Performance af Plain:;, G0or¡¡ia, 1984-85 Rye Variety Performance at Midv1lle, Georgia, 1984-85 Rye Variety Performance at Griffin, Georgia, 1984-85 Rye Variety Performance at Calhoun, Georgia, 19f,4-85 27 27 28 28 29 29 Triticalc " . Table 28. Table 29. Table 30. Table 31 T;ibl0 32 Average Performance of Trilicale VarietiP-s in Geo ·gia, 19>34-85 Triticale Var iety Performance at Tifton , Georgia, 1 l84-85 . Triticale Variety Performance at Plains, Ceorgia. 1984-85 Triticale Variety Performance at Midville, Georgia 1984-85 Triticale Variety Performance at Griffin , Georgia, 1984-85 . 30 30 31 31 32 �35 Forage Test Hesults Whoa~ 'ª Table 33. Table 34. Table 35 Tat.>li; 36. Table 37 f Wheal Forage Performance at Tiflon, Georgia, 198,J-85 Wheal Fomge Pu, lorrn.1nce al Plains, Georgia. 1984-85 Wheal F-orage Pcrforrr:rnce at Griif,n. Georgia, 1984-85 Wheal Forage Performance al Calhoun, Georgia, 19:34-85 Summary of WheJI Forage by Location, 1983-85 . 33 3.1 35 36 37 Oats Table Table Tabll:! Table ¡" T:1tile Tabic Téillle Table Table t' ,,U q 1,r, 1 1.;n 42. 43. 44 45. 46. Rye Fo rrt1J1' Performance al Tifton, Georgia, 1984-85 Rye Forrigr. PerformancP. at Plains, Georgia, 1984-85 Rve Forage Performancl~ at Griffin, Georgic;, 1984-8!i Rye For:ipe Performance at Calhoun, Georgia, 1984-85 Summa rv ni Rye Foraqe Performance by Location, 1983-85 .. 40 41 47. 48. 49. 50. Tritical l! roragc Performance al Tifton, Georgia, 1984-85 Tritical<: f oragc Pcrfornwnce al Plains, Georgia, 19E'4-85 Triticale Forage Pe;formance al Griffin, Georgia, 19M-85 Triticale Forag~ Perfom1ance al Calhoun, Georgia, 1984-85 . 44 45 46 47 38 38 39 39 42 43 43 Trltlcale ,l¡j Table Table Table Table 1,,,,' ,I¡, f '1 lt ,,, Ryegr~ss ., \ f 11 1¡ Oal Forage Pe rformance at Tifton, Georgia. 1984-85 . Oat Forage Performance at Plains, Georgia, 1984-BE. Oat Forage Performance at Griffin, Georgia, 1984-8f, Oat Forage Performance at Calhoun, Georgia, 1984-.35 Rye .. ,~ ::j 38. 39. 40. 41 . ( . ,. 1 . .'llW , 11 1 '• ••1 :~ f • )1 Ryegrass Forage Performance at Tifton Georgia, 19a4-85 . . . . Ryegrass Forage Perfromance at Plains. Georgia, 1984-85 . Ryegrass Forage Performance at Griffin. Georgia, 1f'i84-85 .. Ryegrass Forage Performance at Calhoun, Georgia, 1984-85 . Summary of Ryegrass Performance by Location, 1983-85 ... . Sourcr:< ')f Seed for the 1984-85 Small Grains Performance Tests . . . . . .. .. . Cha rae· ,rrslics of Varietres 1985 F¡:¡II Plantrng Schedule for Georgia . . . . . . 1 t Table 51 Table 52. Table 53. Taº/e 54. T::Jbie 55. . 48 . 49 50 51 52 53 55 56 �SUMMER ,, UTAH e' 1 t r VOLlJME 46 NUMBER 2 ·urAH SCIENCE 1 ' ' , 1985 AGRICULTURAL EXPERIMENT STATION ,. 39 IRRIGATION'S DEVELOPMENT AND PATTERNS OF UFE IN UTAH , 11 .... r. C. S. Peterson Early water development exerted a major influence on lile in Utah. 44 GROUND COVERS ,, ' ~\ I': ) ( W. A. Varga T1 1 " Versatile and attraclíve ground covers can solve severa! landscape problems. 1 e (( ,,11 , 11( 1 [ jf l:tj • r J l l ' , ,,1,¡ ,,,11'•1 ,ti .r COIII of dlmage due to deer and elk sxceed income from leasing of huntlng rights. r ,, 52 r, ,¡11 r• L l et t ,,, 48 BIG GAME ON PRIVATE LANDS: WHO BENEFITS (OR LOSES)? D. B. Nielsen, D. D. Lytle, and F. Wagstaff 1 Lendowners derive ,ome economlc benefits from b!g game, but lt appears that the ,E 1 ,< - ) '· f) s 11 f. • 11 ~- 14 't ,, .,, SURGE FLOW: S-T •R-E-T-C-H-1-N-G IRRIGATION WATER I f;,i,:J. / !"' •'jft,1,/t'foJ v,,'1 ~ /'/1,l H.C, ..da;• · < 58 r AN ECONOMIC OVERVIEW OF UTAH AGRICULTURE D. B. Snyder and J. C. Andersen ' i'f 14 UTAH'S FOOD BALANCE D. B Snyder Ulah's groas fann lncome coutd more than double ff most of lhe food consumed In the produced ln·the state. lllte - / A80UT THE covat- '--lmgotian syatornscleY9loped byUSIJ agrícullu,al engo,eers oller-18\ringl l n Mdentrgy. The automated imgation system resuns in more unitorm water diSlrl»Ution dWing 1" IOvancophHe. --by~R.- /:.S.I'/,',,,:,;,.,,....._ ~ (l,ilt ~~ In spite of recent economic problems, agricu/ture plays an importan! role in the state's economy. )' . (u I 7fl ,,,, l .,. r74;; .:l New lrrigation technology develOped at Utah State Unive1111ty can subllantially lmp,ove lrrlgatlon efflclency. •r 1 " t:q .J 1 :- · 1 Top-nolch managoment from plant,ng thr ough llarvest Is required ter ma,imum yletds ol hlgh-quallty Affalla, r ,. 11 !' -- l, ) ~ 1 FACTORS AfFECTING THE QUAUTY OF ALFALFA HAY D. W. James, P. V. Fonnesbeck, R. C. Lamb, and D. H. Clark �CONTENTS WATER &SOIL MISCELLANEOUS PU8LICATION No. 72 The New Zealand Land Resource Inventory rock type classificatioiv Part 1: North Island INTRODUCTION M ' T ; • BACKGROUND 5 DEVELOPMENT OF THE NZLRI ROCK TYPE CLASSIFICATION .. 6 MAPPING TECHNIOUE .. 7 ·1HE l~ORHI l'..,LAND l!OCK TYPE CLASSnCATION 8 1 • \,.-, t r • t 1 "f '.; -... "' º" :lT VI 1 • - ' ' ::r •• ' • '1 ... • • ' ...... • ~ • • \ ... • .... ' ,. • 1 n c. rt r • 11 ' e.,r..,~. .. ,A TAV • '. • 1 • 101 be el'( !V ,, • J fT t ert:- " T • Tl 1 n - - f .r , t bnA ll r • ~!ni •• _,. '-- ..... <ll lt Paga 5 IGNEOI JS ROCK TYPES Ng Nuauruhoe ilsh .. Ta l arawera Ash and l apilli Rm Rotomahana Mud Kt Kaharoa and Taupo ashes Mo Ashes older !han Taupo Pumice Lp Lapilli .. Tp Ta upo and Kaharoa breccia and volcanic alluvium Ft Breccias older th'an Taupo breccia La Lahar deposits .. Se Scoria .. Vo Lavas, ignimt:Jrite and other 'hard' volcanic rocks Vu 'Soft' volcanic rocks Gn Crystalline intrusive rocks Um Ultramafic rocks SEDIMENTARY ROCK TYPES Pt Peal Lo Loess .. Wb Sands - windblown Gr Gravels Al Undifferentiated floodplain alluvium Us Unconsolidated to moderately consolidated clays, silts, sands, tephra and breccias Mm Mudstone or fine siltstone - massive Mb Mudstone or fine siltstone - banded Mj Mudstone or fine siltstone - jointed Me Mudstone - bentonitic Sm Sandstone or coarse siltstone - massive Sb Sandstone or coarse siltstone - band,id Cg Conglomerate and breccia Ar Argillite Ac Argillite - crushed Gw Greywacke Li Limestone 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30 32 32 32 34 36 38 40 42 44 46 48 50 52 54 56 58 60 62 64 66 ACKNOWLEDGEMENTS 68 REFERENCES .. 68 APPENDIX 1: Distribution of North lsland worksheéts that u:;e symbols from published geological map·, .. 70 APPENDIX 2: Grain size and tephra terms used 71 APPENDIX 3: Variations in the rock typ¡1 classi1ication f<Jr the North tsland .. 72 APPENDIX 4: Areas ni earh rock type in the North lsland (in hP.c rAresl _ 73 37 �ir r Jl J f ,- C J INTRODUCTirJ,. The New Zealand land Resource Inventory rock type classffication, Part 2: South Island n , ., r ·6 ~ll' 3{\ WATER &S0IL M'.SCELLANE0US PUBLICATI0N No. 73 -l IJACKGAOUND 4 DEVELOPMEN r Or THE NZLRI ROCK TYPf CLASSIFICATION .. V i ' r THE rr ,1 t t )' - T ' 11 t le )l ti r . ~ 1 ,, . '1 [ ) r r • 1 111 IGNEOUS HOCK lYPES Tb f'yroclo5tics (ash and lapilli) Vo Lavas In Ancient volcanics, minor intrus;ves (dikes and sills) Gn Plutonics Um Ultrarnafics 1 •" "' í SEDIMENTARY ROCK TYPES WEAKL Y INDURATED SEDIMENTARY ROCKS Ms Mudstone Ss Sandstone Fy lnterbedded sandstone and mLidstone Cw Conglomera te .. STRONGLY INDURATED SEDIMENTARY ROCKS Ar Argilfite Hs Sandstone Gw Greywacke Cg Conglomerate Ls Limestone ) ~ ~[ 8 8 .14 16 18 fll ..,, ~li. l í' J V t IV ,J METAMORPHIC ROCK TYPES .. St 1 Semi-schist St2 Schist .. Gs Gneiss. Ma Marbla .. ot ,- 'h .. ! lí r,J sr , llr V "él b ., 30. 32, 34 36 38 . 38 40 42 44 46 58 60 60 61 APPENDIX 1 Grain size terms .. 6 28 50 REFEAENCES .. • 1 20 22 24 26 52 54 56 PERENNIAL ICE ANO SNOW PREFIXES 20 48 ACKNOWLEDG EMEf JTS t 6 SURf IClt\l nocK l '{f 'ES Al f,lluviwn, colluvium, glrn;ial dnft Wb Windblown sand Lo l oess Pt Peat r 1, 6 ~;ou rH 1:;1 t\NI , N/1 f!l l lí.lCK TYl'I . CIJ-: ,SIFICATION .. r ' vf 5 MAPPING TfCIINIOLJI 64 APPENDIX 2 Variations ,r; t~,u rock type c:lass,lication fer the South lsland .. 65 APPENDIX 3 Areas ,,f r ach rock type in the South lsland (in hecl.J res) .. 66 1 TABLES Table 1 South lsland rock typ¡, c1assifica1ion and map symbols 7 Table 2 fle:a1 ,onship be11,,een the variou~ subdi.,isionc. of schist 49 �j t, • ~r,I h 'h J 1 ,, r r Í"l e< JNTENTE, p , ,1 r • ~ l'I inri J 1l; ,C. JI ll •._ T, 11 d V r e .., r• 1 ,,. "V!J A r l \ V 1 [ "\ r,1 ,. r ' V .. Ll \\! No. 74 _.,, .... ) Page 39 INTRODUCTION THE SOUTHERN HAWKE'S BAY-WAIRARAPA l~EGION Past and presH11t lancJ 11se Physiography PHYSiCAL-RtSOUíltE'·fAClOÁS Rock type .. Rock type mapping . So1! urnt Slope Eros1on Vegetátion .. Clirnate l.ANO USE CAl'AHILITY CLASSIFICATION 1UC class .. LUC subclass LUC urnt . Additional interpretive data Stock carrying capacities Forestry site indices LAND USE CAPABILITY SUITES LUC Suite of units on alluviurn and peat LUC Suite of units on gravels LUC Suite of units on sa,:id dunes LUC Suite of units on tephra and loess LUC Suite of units on mudstone or fine siltstone LUC Suite of units on sandstone or coarse siltstone LUC Suite of units on limestone LUC Suite of units 011 argillite LUC Suite of un1ts on greyvvacke Miscellaneou·. LUC units 1 l ll MISU 11.Atll íJIIS l'UllLICA110~1 \ • 1 vt • .,,,.. .,. Land u~r! Capability Classification of the Southern Hawke's BayWa f rara pa Reg ion WA II H ~ !iOII - . . • 4 6 7 8 ' !J 9 9 10 12 12 14 15 17 17 17 17 '. REFERENCES APPENDICES Appendix 1 -Authors and dates of field work of tlie New Zealand Land Resource lnventory worksheets for the reg1011 Appendix 2-B1bliograph1c references to geological maps Appendix 3- B1bliograph1c references to soil suNeys Appendix 4-Slope group1ngs Appendix 5- Eros1on types and severities Appendix 6--Areas of LUC units mapped 1n the region Appendix 7 -Correla11on of LUC units mapped in thn region with LUC units of the adjacent Northern Hawke's Bay, Wel 1ngton and Taranak1-Manawatu Regions Appendix 8-Stock carry1ng capacity data Append1x 9- Site 1ndex data of Pinus radiata e 1¡ t 19 20 29 38 44 56 71 76 86 96 108 113 ACKNOWLEDCI MENl S •E 18 18 18 / • 3 114 117 118 119 120 121 122 124 126 127 1 �l. .. 1 ' IJ/. fffl Y, '.;f¡/f 11gcu, ,.r1f 111r, No. 75 ' Contcnts ' 1 , 1 1' l.) t 111 1 ; t J ' 1 • • I' , e 1, l 4,. 1 , ,J ) !' ) 1 1 ,, J 1 r • Correl,tíon of North Island regior.al Jand use capability units from the New Zeal and land resource invent ory lntrodu<'tion ...... .. ...... ................... ... ·•··· ·· .. .. ........ ........ ···•· ·· Land m:: rap,:bili1:, ,\:gion,tl ,· ,ass,i1c,1tions ... ..... .. .......... .. ......... .. North bland corr,la1ion ..................................................................... .. Form,:t of the corrc!ation .. ....................................................... ........... .. Corrclation critcria ................................................................................ . Summary ................................................................................................ . Acknowledgcmcnts ..................... .. ............... ........................................ .. Rcfer~nccs ................................... ... ........... ... ....................... .................... Appcndix I Thc land use capabilil} classifkation ......................... .. Appcndix 2 Dcscription of land rcsource inventory sun•, ..,. regional bo1.1ndarics .. ...................................................................................... .. Condation table lór North lslan<l r:gional land use capahil,ty unitsLand !J se Cbss 1..................... ..... ................ .............. .. .............. . Land V se Class 11 ......................................................................... . Land Use Class 111 ....................................................... ................ . Land Use Class IV ........................................................................ . Land Use Class V ......................................................... ,.............. .. Land Use Class VI.. ................................................. .... .............. .. . Land Use Class VII ..................................................................... ... Land Use Class VIII.. .................................................................. . ( / ,, 1JJ:1. 1cAno11 l'agc 5 ) 5 7 9 11 11 12 13 14 19 22 29 44 59 61 89 106 40 �r , d n, " WATER & SOIL MISCELLANEOUS PUBLICATION , Contents L Acltnowlcdgcmen1s 1 INTROOUCTION Irrigation in Ncw Zealand 1.1 Irrigation Rcscarcl; 1.2 Terms of 'l íercnct I.J r,, J l ( • 1 l ANO OPERATION 2.1 1 < 1J " - ,, 1 .. .. 5 5 5 ) 2 INFORMATION RP.Qllll<EMENTS FOR IRRIGATJON SC:HEME DI:S!GN J 2.2 2.3 • 1 1 1 . 2.4 2.4. I 2.4.2 2.4.3 2.5 I h .. I Soils Water Requircmcms Water Resources Engineering On-Farm Oesign OfT-Farm Considerations .. Efficiency Factors .. Socio-cconomk Factors .. 5 6 6 7 7 7 8 8 8 3 RESEARCH RESULTS AVAILABLE FOR USE IN IRRIGATION DESIGN ANO OPERATION 3.1 3.1.1 3.1.2 3.2 3.2.1 3.2.2 3.2.3 3.2.4 3.2 5 3.2 6 3. 3 3.3.1 3.3.2 3.3.3 3.4 3.4.1 3.4.2 41 No. 78 Research Requirements for the Design and Operation of Convnunity Irrigation Schemesp11,;e Paac Soils Soil Survcys Soil Water .. Water Requircments Evapotranspiration Estimation Actual Evapotranspiratior. Crop Fnctors Water Balance Models and Scasonal Water Rcquiremen1s Production Response to Irrigation lrrigation Scheduling Water Resources Water Quantity .. Water Quality Channel Modifications .. Engineering Efficicncy Factors .. Matching Supply and Oemand .. .. 9 9 9 9 10 10 10 11 .. 11 .. 12 3.4.:1 3.4.4 3.S Dclivery Schcdulcs Comro11rn1 l>tllign Soc10-cco11omic Factors .. 14 14 .. 15 4 IF.RIGATION i~GSEARCH R.1~QUIRHME?-_n s 4.1 Wa,er Requircments and Plant Productivity 4.1.1 Rahfall 4.1.2 Evapotranspiration 4.1.3 Soil Water .. 4.1.4 Water Balance 4.1/i Productivity 4.2 Scheme Ocsign and Opcration .. 4.2.1 Efficiency Factors .. 4.2.2 Schemc Oesign 4.2.3 Opcrational Requiremcnts 4.3 Effccts of Irrigation 4.3.1 Environmental Modification 4.3.2 Socio-economic Factors .. 5 SPECIFIC RESEARCH AREAS ANO PRIORITIES 5.1 General 5.2 Spedfic Rcsearch Arcas .. 5.2.1 Soils 5.2.2 Water Requirements 5.2.:, Water Resources .. 5.2.4 Enginccring 5.2.5 Socio-cconomic Factors .. 5.3 Research Priorities 16 .. 16 .. 16 16 i ti .. .. .. .. .. .. .. 17 I7 17 17 17 17 18 18 18 18 .. 18 .. 18 .. .• .. .. 19 19 19 19 20 20 .. !2 .. .. .. .. 12 12 13 13 .. 13 .. 13 .. 14 6 REFERENCES 22 7 APPENDICES 29 7.1 7.2 Organisations Involved in Irrigation Related Research .. .. .. 29 Organisation and Location of 'Personal Communication' Contributors .. .. 30 �. 2\1,:r, LISTADO DE OTROS PERIODICOS, PUBLICACIONES PERIODICAS Y SERIADAS RECIBIDOS DURANTE EL MES DE SEPTIEMBRE/1985 1> J6l, ' J 2t norrb 11 n .. d no,:- j,l - J,: 1 orm« ~ C"'.f 1 rl ,a " ,, IJ~ , t . 3 )21 ., '.3 , r•1 ~ e t ,12' . 1 >?. r r l. · A I ll D A ll 01 l. 1 1N INFORMA ·1 1VO. Vo1 . 2O, No·, . 1 - 2 , ln r ro· J ~ nio/198~. (rrime5tral) Turrialba, Costa Rica. 2.- AGRICULTURAL LETTER. No. 1660, July 19, 1985. August 2, 1985. (Quincenal) Chicago, Ill. 3.- AGRO-HOLANDA. 4.- BIOSCENE. Vol. 14, No. 4, August/1985. phia, Pa. 5.- BOLETIN BIBLIOGRAFICO MEXICANO. (Bimestral) México, D. F. 6.- BOLETIN CLIMATOLOGICO. Julio/1982, Agosto/1982 y Septiembre/ 1982. (Mensual) México, D. F. 7. - BOLETIN CLIMATOLOGICO MENSUAL; especial para agricultura. Vol. 11. No . 9, Julio/1985. (mensual) México, D. F. 8.- C I A (Corresponsal Internacional Agrícola). 1985. (Bimestral) Verna-Worblaufen, Suiza. 9.- COMUNICADO TECNICO. dos, MS. j.,t c.l A 01--~ 1 I'! • -,, \ ,' 1 t, , ¡1 u1~·«1ur .si (! '., A )! 1 ¡ í)" :ll l'h.J'Ui '· T •I l¡ l z -.W • 1l •.• t )1'1 l~ : fl ,, ,, -·, \ \ íl l "'"1 J ' f'- ~,m 1 ·. ~• (Jl,/"\JJIA )"11 1:-l l' • or t ~ ..J ··,,·. -;)..,-::¡ " l ,,'f' r ~z J C l.,¡ l Y.' .,!_ ) •• Cl [I t 1 ,¡- • r .P f ,t 1 l • )1" l ' o no ,.,_•u 1 - I:! ) 't,. - •ti,. " I l "· .:i: , /la - lIG'1 .. ,J_ .. No. 377, Julio-Agosto, 1985. No. 18, Julio/1985. Vol. 26, No. 2, (Irregular) r Doura- t ' EXAMEN DE LA SITUACION ECONOMICA DE MEXICO. Agosto/1985. ., Vol. 61, No. 717, Vol. 61, suplemento, Agosto/1985. (Mensual) 12.- FEEDSTUFFS. Vol. 57, No. 32, August 5, 1985. Vol. 57, No. 33, August 12, 1985. Vol. 57, No. 34, August 19, 1985. Vol. 57, No. 35, August 26, 1985. Vol. 57, No. 36, September 2, 1985. (Semanal) Minneapolis, Minn. 13.- GACETA AGRICOLA. Vol. 29, No. 866, Julio 30, 1985. Vol. 29, No. 867, Agosto 10, 1985. Vol. 29, No. 868, Agosto 20, 1985. (3/mes) Guadal ajara, Jal. 14.- KANSAS STATE UNIVERSITY. AGRICULTURAL EXPERIMENT STATION. BULLETIN. No. 647, Julio/1985. (Irregular) Kansas. MERCADO DE VALORES. Vol. 45, No. 34, Agosto 26, 1985 . Vol. 45, No. 35, Septiembre 2, 1985. Vol. 45, No. 36, Septiembre 9, 1985. Vol. 45, No. 37, Septiembre 16, 1985. Vol. 45, No. 38, Septiembre 23, 1985. (Semanal) México, D. F. -: r r ~ l 11.- Vol. 20, No. 2, Abril-Junio, 1985. México, D. F. •t • tE ESTUDIOS DE ASIA Y AFRICA. (Trimestral) México . (1 ,- t' .. e: • 'ns310 (Bimestral) Philadel 10.- T ... JO J ' ,,,. \ (8/año) Holanda. { .. 1 ., G I. 1 r ' ¡, n• [ /1,\"A ZT T • ' t ~:m:· ,. W 3 ti..i,ru l , u. ") 1 ,h,: R ' f 1 •• l> ~~ z:1 .. Jf. J T JV.·l tl .. ! 13 ~ t: .. • 8 r ."1-0''lC ,A , 1c•z,!I ~'!.. 1 e,.: "' ....lh 1 jj ar,. .111n [; 8, f • " ) }? l ON 1. m.1 • ibo. 1 r,or.,a l 1 ¡. l ,J- " ,, :')f¡ Si 'I 1 Nos. 3 y 4, 1985. No. 1661, 1• • r 15.- �43 l jt,1_,t iJ ,. _ 1 • h l , \ •v ) • l i f •"I r J 1: ' , T 1 • I') , 6 l t ·" r V .' ¡>¡ + i, OHIO AGRICULTURAL RESEARCH AND DEVELOPMENT CENTER, WOOSTER. A LIST OF REFERENCES: MAIZE VIRUS AND MYCOPLASMA DISEASES. April/1985. (Anual) Ohio. 19. - ORGANO INFORMATIVO DE LA UNIVERSIDAD AUTONOMA METROPOLITANA. Vol. 10, No. 1, Septiembre 9, 1985. (Semanal) Naucalpan, Edo. de México. 20.- RESUMEN CLIMATOLOGICO MENSUAL. (Mensual) México, D. F. 1 21.- STREAMLAND. Nos. 35 y 36, 1985. New Zealand. 22.- THE TEXAS AGRICULTURAL EXPERIMENT STATION. BULLETIN. No. 1494, June/1985. No. 1505, August/1985. No. 1506, August/1985. (Irregular) Texas. 23.- THE TEXAS AGRICULTURAL EXPERIMENT STATION. MISCELLANEOUS PUBLICATION. No. 1575, May./1985. (Irregular) Texas. 24.- U A N L BOLETIN DE LA DIRECCION DE PLANEACION UNIVERSITARIA. Vol. 8, No. 85, Junio/1985. Vol. 8, No. 86, Jul io/1985. (Mensual) Monterrey, N. L. 2 5. - UNIVERSITY OF ALBERTA. AGRICULTURE & FORESTRY BULLETIN. 8, No. 1, March/1985. (Trimestral) Canadá. 26.- THE UNIVERSITY OF GEORGIA. COLLEGE OF AGRICULTURE. EXPERIMENT STATION. RESEARCH BULLETIN. No. 324, April/1985. No. 329, June/1985. (Irregular) Georgia. 27.- THE UNIVERSITY OF GEORGIA. COLLEGE OF AGRICULTURE EXPERIMENT STATION. RESEARCH REPORT. No. 475, June/1985. No. 476, July/1985. No. 485, August/1985. (Irregular) Georgia. 28.- WASHINGTON STATE UNIVERSITY. AGRICULTURAL RESEARCH CENTER. RESEARCH BULLETIN XB. Nos. 963, 964 y 965, 1985. (Irregular) Washington. \. " ' 'l ' I r- t1 1 1 " • • e r • . e• , un, , v , , : • • r , , •M ' ., 1 "P"- ..,J. • ,I 1 1,>J:i ,,,,, L 1 1 ,r ) ( r , r , • 1 ,. I J t • <' 18.- 1 .' e ,. NEW YORK. AGRICULTURAL EXPERIMENT STATION. SPECIAL REPORT. No. 55, January/1985. No. 56, April/1985. No. 57, May/1985 . No. 58, June/1985. (Irregular) New York. • e • 1 7. - J 1 l., 1 ¡ t f , , r r' MILK BULLETIN. Scotland. .s , 'l'l ¡J r 1. 16., j < ' •e r r. í , , 1....... 1 ,,,,., 1 r1 r,. • !\ t (i 't. 1 t (: 3 . e\ , u } •e r J .., . • T h; J l J qd • l r e 1f a~ • l r, .ul , S. ~ , I l ,t l,.1,. ¡J. , ('\ .1 1 1.1 • r J, e \; ' • ? A • fi • ll ci t '-' ') ,,,•n,vJ A r .~' r l t,l T r v • l.. •r i r • ' T r May/1985. June/1985. (Mensual) Renfrewshire, Vol. 12, No. 9, Julio/1985. (Irregular) Wellington North, Vol. �PLANIFICARAN NACIMIENTO DE LAS VACAS • r , ll • , 51 TI ,e " ~ {"f .' , J y r "1 • e, ( ◄ , J3 c... 1 r tJ 9 ... q J ., . •J er ~ l Controlando con drogas la tasa reproductiva de las vacas, los criadores de 1 l. ". vacunos pueden controlar ciclos de nacimientos que darán como resultado una adran los investigadores. , 1 r 11 .r ~ ,l ~ "Si uno está en el negocio del ganado, le gustaría que las vacas trab&ja-ran para 1 t ' u ;11,: T r T Wl0 11 , dijo Terry Kiser, profesor asociado e investigador del Departa-- mento de Ciencia Animal y Láctea de la Universidad de Georgia. • 1 .ts (. ·e . • 1• . ~ \ e:, íJ • r 6'" . "r:J ¡. -~ ,, ~~ w l • ,> oP . '.l i! rJ f lA J 1 11 • 11. ÍL E '"f 1n1 I l ') r1 L. I. 'a ¿ "- 1 I :ir .A•,rr., 1 11. 1 t ' -Q 1 y la 1m- predictibilidad, es esto un resultado de los obstáculos lanzados dentro del sis tema dado por la naturaleza. ll • rL r' • ~ EP \í~ l l "., •r f> o El problema que hay con 1a ·reproducci6n del ganado es la lentitud i •t • h.l r') trabaja para las vacas". A l ,_ ' '. l 1 r H.i> ... 1 , Ti,_ rov - T te l1 l IJ • L )b,r ,,. "" , X T 1·r.i.. 1 T r(.'" l' Los científicos aseguran que ahora eso puede cambiar. l "Desafortunadamente, la forma en que ocurre en muchas haciendas es que ,mo T'"<I \ I h ·JMl 1, 11r 1 3 '¿ ( ~ ' ,,_y,,, ministración más eficiente así como una mayor cantidad de animales, eso asegu-- , ,J ,,i porque no hay forma de decir cuándo va a parir una vaca. :J ( ti I c.. dÓl:-.,.,·., " ( IL f •~ 1 01 r 1 1 < ~o 1 r Los criadores de ganado norteamericanos pierden millones de r ~ l. r e 1. 1¡ I _,L pp l I Sl • 1 r " 1 r " Y I f. r1 ◄ ( ,~ T l r o r :¡ ,w 1 l 1; T r er nLL , I ir q 'I - Q . (. 1 j . e ¡i . '' Después de la parici6n puede haber problemas para que quede preftada otra vez en forma rápida, condición conocida como "post-partum anestrus". 1 Estudios realizados han encontrado que las hormonas reproductivas son inh_t bidas durante ese per!odo por hormonas naturales producidas por la vaca misma. Si t v. . (, .~ r { 1:. l • Jl' l ' En investigaciones preliminares, Kiser y varios colegas del estado de Geor gia han descubierto que la droga "naloxona" bloquea los factores inhibidores y est1111Ula l.& oecreci6n natural dt l.&11 horaonas reproductivas, despejando el es,q no para la concepción, La naloxona es más conocida por su uso en los hospitales, d011de los médi- cos la usan para restaurar la respiraci6n de los pacientes que han i~gerido sobredosis de narcóticos. " �Wilkes dijo que los ganaderos que usan "una administración promedio" pue- El ciclo ideal de nacimiento tendr!a a una vaca produciendc, tF.rnet',a anu.e.i den mantener un intervalo entre partos de 85 por ciento con "Administración ex mente y durante la. prima.vera, con per!odo de geata.<.:i6n dr. l'l.lr,•dn<l0r de 280 itÍft.l:l, eso 1:1lgnificar!e. que una vaca. debe ser pref1ada ct~ntro di'! lofl B', pertaº. dÍILu prn1 ,..,r lli-- res al parto. Pero hasta el 15 por ciento puede ser costoso para loe ganaderos. En muchos ranchos, una vaca recién parida podría no concebir por 100 ó 120 días. Hasta ahora, ninguna vaca del Centro de Ganado de Georgia ha mostrado al- Para los que se dedican a la crianza de animales, eso parece no ser wia gÚn diferencia poco significativa. El cree que hay que realizar má.s estudios de los efectos de control con Varias semanas agregadas al intervalo de preftez hace que las vacas lleguen opio Y sobre cómo funcionan los sistemas neurológicos y fisiológicos de una Y!. a parir en el cálido verano para el próximo año, y en el otoño o invierno del afio siguiente, si continúa el lento ciclo de concepción. "Nos gustaría que estas vacas tuvieran sus terneros en la primavera antes ' del florecimiento del grama", expresó Kiser, que está encabezando un proyecto i con una donación del Departamento de Agricultura. "Si el p~o se presenta en el verano, cuando el pasto está poco desarrollado y hace mucho calor, perjudicaría al criador de ganado". flez en la reproducción del ganado de·s tinado al mercado de la ce.me. "Creo que sólo hemos raspado la superficie", indicó Kiser. y eso resultar!a costoso. t,culo es una falta de entendimiento". Kiser dijo que los investigadores están "a cinco o quizás a diez aftos de distancia" de presentar una recomendación a la Dirección de Alimentos y Drogas Wilkes dijo que tales proyectos podr!an ser extremadamente beneficiosos para los ganaderos que producen carne y leche, pero advirtieron que cualquier La Asociación Nacional de Ganaderos realiza ese estudio con gran interés Y dice que un logro que permitir!a a las vacas mantener un ciclo de reproduc- " proced'1m1en . to ,, o metodo tendrÍ a que ser fácil de aplicar ••. y no costaría mu-- cho en mano de obra si va a ser usado realmente por la industria. ción de 365 d!as sería económicamente significativo. ►I Un estudio del Departa.mento de Agricultura mostró que aumentando el núme ro de terneros en un cinco por ciento al afta, daría como resultado beneficios de 700 millones de dólares para los ganaderos. También está el factor de la nutrición, las vacas que se alimentan del rico pasto primaveral engendran terneros oos pesados y más sanos. Sff!a IIÚ t'M.U- 1 M§ ~fí~imJt8 poo~r pla.nit'i~&r ~tu•& lo~ ttn•ntJri:,@ llisa ~8 ~~ 8fl(1 aptmt6 kis:tn". "El gran obs- para su aprobación. Si uno no tiene grama tierna para alimentarlas, hay que comprar forraje 1 ca, lo que podría proporcionar respuestas para controlar el intervalo de pre- 1 1 !, efecto lateral de las inyecciones de naloxona, expresó Kiser. FUENTE: Atenas, Georgia E.U.A., Oct. 7, 1985. ffl J • ��� Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Boletín Hemerográfico Description An account of the resource Boletín Hemerográfico de la Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño de la Facultad de Agronomía, publicado mensualmente durante la década de los ochenta. Fue editada por Emma Melchor Rodríguez. Especializada en difundir la bibliografía y hemerografía en el área agrícola y campos afines. Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Título Uniforme Boletín Hemerográfico Año de publicación El año cuando se publico 1985 Número Número de la revista 25 Mes de publicación Mes cuando se publicó Septiembre Día Día del mes de la publicación 1 Periodicidad La periodicidad de la publicación (diaria, semanal, mensual, anual) Mensual Relación OPAC https://www.codice.uanl.mx/RegistroBibliografico/InformacionBibliografica?from=BusquedaAvanzada&bibId=1785104&biblioteca=0&fb=20000&fm=6&isbn= Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Boletín Hemerográfico, 1985, No 25, Septiembre Creator An entity primarily responsible for making the resource Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño, Facultad de Agronomía, UANL Mediator An entity that mediates access to the resource and for whom the resource is intended or useful. In an educational context, a mediator might be a parent, teacher, teaching assistant, or care-giver. Publicaciones periódicas Medium The material or physical carrier of the resource. Índices Subject The topic of the resource Hemeroteca Description An account of the resource Boletín Hemerográfico de la Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño de la Facultad de Agronomía, publicado mensualmente durante la década de los ochenta. Fue editada por Emma Melchor Rodríguez. Especializada en difundir la bibliografía y hemerografía en el área agrícola y campos afines. Publisher An entity responsible for making the resource available Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño ; Dpto. de Imprenta de la Facultad de Agronomía, UANL Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Melchor Rodríguez, Emma, Director Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 01/09/1985 Type The nature or genre of the resource Revista Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource text/pdf Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 2015293 Source A related resource from which the described resource is derived Fondo Universitario Language A language of the resource spa/eng Spatial Coverage Spatial characteristics of the resource. Marín, N.L. Access Rights Information about who can access the resource or an indication of its security status. Access Rights may include information regarding access or restrictions based on privacy, security, or other policies. Universidad Autónoma de Nuevo León Rights Holder A person or organization owning or managing rights over the resource. El diseño y los contenidos de La hemeroteca Digital UANL están protegidos por la Ley de derechos de autor, Cap. III. De dominio público. Art. 152. Las obras del dominio público pueden ser libremente utilizadas por cualquier persona, con la sola restricción de respetar los derechos morales de los respectivos autores Adquisiciones Infiltration of water Nacimiento de las vacas Publicaciones periódicas https://hemerotecadigital.uanl.mx/files/original/229/13129/BOLETIN_HEMEROGRAFICO_[Bib._Fac._Biol.]._1985._No._26._Octubre._0002015292.ocr.pdf 451d8c64354e92ca86f083018ee6620b PDF Text Text e F.A.U.A.N.L. ~11 ~ ~ A&RICI\\\ Ar~ TONOMA D No. 26 OCTUBRE 1985 �---------·~·------------------============= B OLET I N HE. M,E RO .. ~ R A P I C O D I R E CT OR I O Ing . Fennín Montes Cavazos Director, F.A.U.A.N.L. I M P R E S I ON F.A.lJ.A.N.L. Ing . Maurilio Martínez R Sub -Director Académico F.A.ll.A.N.L. Enana Melchor Rodríguez Jefe de Biblioteca F.A.U.A.N. L. publicado por la Biblioteca Dr . . Eduardo Aguirre Pequeño de la Facultad de AgronC111Ía de la Universidad Autónoma de Nuevo León. Con una periodicidad mensual, se dist ribuye -gratuitamente entre su comunidad, con ningún -fin lucrativo, únicamente con el propósito de difundir el material heme:rográfico contenido en/ las colecciones de la hemeroteca de la Bibliote · ' ca. Con un tiraje de 150 ejemplares _::-~.,.. ~-- Portada: LIBRO Y LOGOTIPO Par a cualquier infonnación relacionada con este boletín, dirigirse a la Biblioteca de la Facultad de Agronomía de la Universidad Autónoma de Nuevo León, Apartado Postal 358 C. P. 66450 de San Nicol ás de los Garza, N. L•. Personalmente, Carretera Zuazua-Marín Ki lómetro 17, en Marín, N. L. • �I NV I C E OCTUBRE DE 1985. . Agro-S!ntesis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 California .Agriculture ................................ , ........... . 5 Cebú •.••.................... , ....................................... . 6 Ciencia y Desarrollo 7 .................................................. 8 Finanzas y Desarrollo ..... , . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Fonaiap Divulga ........... , . , , .. ~ , . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Journal of Nematology ...................... ----·..................... 12 Maize Abstracts 13 Comercio Exterior ••••••• 1 ............................................ . M~xico. SARH. INIA. Temas Didicticos •••••••••••••••••••••••••••• 1 •• ................................. ' ................. . ........................................................ , ~xico Holstein Chio Report Pasturas Tropicales-Boletín Pest Control Pig Farming • • • • • • r., • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • ••••••••••••••••••••• • · t ' • f f O f O t f t • O • 1 t t t I t 1 Reslimenes Analíticos de Frijol Sínteeis-Av!cola ••••••••• 1 • O • • t t t El Surco 16 18 19 ••••••••••••••••••••••••••••••• 20 o • o • • 22 f t t • t t • • t f • t t • t t t t t • t t f t f t ....................................... ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• ...................... ........................... . (Anuario) ............. ............................. . Síntesis-Porcina Soya Noticias 14 ._ ._ 1 .......................................................... . ........ ................................................................ 23 25 26 27 28 LISTADO DE OTROS PERIODICóS, PUBLICACIONES PERIODICAS Y SERIADAS 29 ARTICULO 35 �; ' _ - USO DEL CURRENT CONTENTS B D I T O R I A L \ Series: -- Ciencias Naturales -- Cl!nica Práctica Uno de los principales problemas por los que el país atra F!aica 1 Qu!mica y C~encia del Suelo vie~a actualmente es la alimentaci6n (desnutrici6n), factor al Ciencias Sociales que se le debe de dar una rápida soluci6n por medio de una me- -- Ingenier!a, Tecnolog!a y Ciencias Aplicadas -- Agricultura, Biolog!a y Medio Ambiente -- Arte y Humanidades jor producción. La leche uno de los principales alimentos por ser rico en grasas, proteínas, lactosa, vitaminas y sales mine rales, alimento fundamental en el desarrollo del hombre. Contenido: -- Está formado por las tablas de contenido de las 1,010 Revistas más importantes del mundo, comprende más de 74,000 artículos de Revistas y Libros. -- Indice de Palabras Clave -- Indice y Directorio de Autores -- Directorio de Editores Bn el presente BOLETIN HEMEROGRAFICO se publica un artíc~ lo referente a este vital liquido titulado" Li¡ht and the Vitamin1 of Millc." , as1 domo tambi~n una guta para consulta del - Current Contents, ademis de las p~ginas de contenido de las re vistas que llegan a esta Biblioteca en calidad de donativo y compra durante el mes. Manejo: Tiene dos formas de acceso, lo. Indice de Palabras Claves. Este !ndice está formado seleccionando aquellas palabras que encierran el significado real del t!tulo y la materia del art!culo. Proporciona dos números, el primero de ellos nos indica la página donde se encuentra la cit~ del artículo y el segundo en qué parte de la hoja se encuentra. 20. Indice y Directorio de Autores. Este !ndice está formado por el apellido, nombre y dirección del autor. Nos propo!_ ciona el número de página donde se encuentra la cita del artículo. �• -sin: IS UNA VIIION 1_.IIUARIAL t,E LA AGRICULTURA, LA GANADIIIIA Y LA MIROINOUffRIA PUILICACION MENIUAL DI IDITORIAL AA0 D01 MIL lb• No 1 • 41.,..., • 111111; DwKtor ' "" 4 Cona 9 Editorial: [J puf'blo, mejor que ti gobierno 10 Otroo ediroriola: El ejido, cauw d, ,u fracaso/Privatizar el campo, demanda poco factible ' La aúio. ~ ediioriales. 14 Informe esp«ial: La autosuficienci.i en arroz, cada vez má; cerrnna. 18 lnfotrM esptt.i.al: Situación ;:1<.tual dt la producción de arroL t-n \.fi:x ., ' J .!3 Informe speciaJ: Sinaloa dtbt i,eguu en la producció, de an t• L !8 loformt epttial: El arroz, putrta dt enuada al rrópicu húmedo d(" MC',uco '16 Informe apecial· Arroz-sorgo-Ano,. buen trio para Campeche. Informe apecial: Ü>ledlar arroz en el Sureste, tarea titán ica. 1a1ormt ~ l : Calidad y prout0 de molienda del arroz. 1n1- _ . t : ti beneficio de arroz es negocio a medios. 52 , . , _ llpkial: Conozca el cultivo del ano,. 55 ,..._......, PooaNldla dtl uro,, etapa aucial. .'°, '° fil ...... .,.... C11iu. lima dd amx. 7♦ No<ldal• t, ~ I ,.IQ C:ditorH Ir\¡ Av- JOl'QI A !..Orles uQf' 11, L,c F1hbeno Tap~ Otlll9I O,Nño , ) ,a ,11 ::.o-,· .r.Jlredc, .t. #fe< '- colás ca,denin M k:IMR S.nch,u 11 Compo.ición Electróna Ira.Is Gercia Gal~6n -\19tandra Alv1rdll G•o• v._....,.....,l-tnproducd6n/Au111msalaapl, .u,c1óndtarr.. tn •I s-..n:1 Jll'OII- do lffill del INIA. • ..>I' ,_.lhd'tal ta..,_ -iw, I• ..,1ai1t11ta ES fmr': No• 1A b 1 1acl6■ do lec:tic/Crrnda imponaclonn de 1rroa - ....,.. •ÚltlCulll-dellñjol ....hlorporlaUIIYla/AulOIUliclendaenlrijc,l/8ajoprododtp rrnda -1 ~ del pN<ic:> del lloano/AldmÚIIQ importación d< gan4 81 C J,,q inN qropacuariaa: cambian la, reglas del juego. -· a.c.. 71 da__, 84 lfe 1 .....,. ....., de IO)'a/Hailri bum allo rnaú:ao/La uva, un negocio ajlllladol N....., pnáo dtl frijol/-'-- loo tlOcb de algodón. 11 Aspl!<IOI n111riciona:.. del huaontlc:/C.lidad del mal1 para molino, de nixtamal/ Jnduouia vilniaia>la/T-,la,fa dt alimtnto1/Conpeoo de Econornla Ag,ari;vJaf,.... cb pN s !IO milalloat C-pecbt/S«olin no hallllOrizado alm cid ¡a¡ la-a. y l a ~ ... ,..., loka d e _ , _ , .l...,_ r de......,• ,o,o,v,afta M,,,,o A, ·o,,¡ GOf'lt..., GAU,0 EDfTORIM. AAc) OOI Mil I A DiNclM a.n.,1 lng Juan Feo. GONjftz 11\tg< SuWINctorG....al lng. Edu•rdo de la Pirra E .,.._ da Dopa ta Mg ltonlfdo Mwtlr,ei Aeuayo/Redac:a6r Ewrtrdo T°"ar Hdlll./Adminiltr8COI Joaé Duar1e G6rne1/~ E,illcutivo• dll CYISl'ltaa Gabnela Cemffo Toteano .J. Mario Mon1afle1 M. lng. Lutt bq....,- Goniile1 l"lg. ~.iohltnnMnM 1"9. Edwrdi> di 11 ,.,.,, E lng Jo.-f' A Cort'• Gonn... M V l .J11at1 M•n~ IU11ot flo , l"I 111••11 C1mpot t,c Tapie Oh,1w1 M 11.Z MIi .., ....., Qu,-, 8-tt•n ,..._..,o --~........................ ...... ,, , ..........................,...... • ........ uu...,a......,weNllllllf _.II ......,...,..wo.....,o,,1a.,.1a.~nM3•~....,_. _...,07111,. :~ ..,...Lit......,..lllillllltta ......., . . . . . . ., . • ...,.... u ...... ....,. ...........,............ SQSt 1 .. .....,.0ne,.,111t1r...ono-.n, •c......--~-.a1t1......,_......71Vf21......,.14•..,••1111f.._,•...,1m.oa..,...,...... -.,,. •r•Atr ..........._...._o,ana e ................. 1 nwz:...w...._flllllCMil. ......,.<JII& OOfA.IIIIJCOMCILIT'UtyM14 . . ....,......,...-... , . , ~........ ,...,._. ................ .................. OIIICfONO.CIMCIOMl ■ Cllll.----•,..._.•....,._.. ..._ ..... ,,,......,p111p.,..,edlelAGIO,_,._ _,MII 1.,,_ _,_il. --- Lidia T,.;o Lópu/Ó1racclÓl'I .J. Luis Ak:intlfl OIH/Cot,¡,■NH Gu,11.,mo 8alcj1a, Mitin __ --- a-.1wl6: GUNlluPt:SIWf MVZ lü •c.rmenAl,,s,r.,. MIIZ Ma .._C.,,.._,F~ , �• -sin IS UNA YW IIIP'IIUAIIIAL DI LA AGRICULTUIIA, LA dANADIRtA Y LA MIIONIUfl'IIIA PUILICACION MEMIUAL DE EDfTOIIIAL Me> DOI •L 1-,í'PI. 1:6 • !Indice Cartas Editorial: l'n México nuevo 10 [serna nacional: Autosuficiencia azucarera/Sistemas de procfoc1:ión de rumian• tc~/Piden créditos oportunos/Se desplorua exportarion de café/Quieren aumcnl,H prct io tk Jj uva/lmportc1<.1ones dtsurdcnadas/215 millones dt pesos pc1ra romh.itir afr, ,·iones drl tabaro/200 millones de dól ares, défint .tR'f1', ,,la. 1 • hllonn<' ri-pnii\l: XII Coni,:-rrso !'Jarional de Fitop<11ol11~!d \ de-! C,1r :.t 1 M lnlurmr rs¡ln i.al: '.'\11t·\.1 ,11,i ¡,·111, t1111r;1 L-. 1ris1 t•1,1 del .11~\1;; ,111•11, :! 1 lnlm111e r"IH't·i,1I: l..1 F11op,&111l11~l:1. 'H lnformr t'l~J)t"l'i,.!: Mit'opl.1·HH,l'\, 111wv.1 prnu 11pi1110111 .. 11.1 !,, t 1t,q, .11, .l n¡,.'.m P~ luJornH' r•1u·, IJ.I: l.,1 l 111,11,111 ► 10~:1a <'11 t\kxi1 o, 1:1 Jnf,,rmr npr• ial: J,a l('y r11 r11,11n1.1 clr. ~anichul vc·J,(cl.11 17 J11formc uJu•, i&I: 1·.n fcnnc:d;,,d('H c:ri nrral("i11 de· Kr,1110 1wq1t1·1111 :',l Informe c1vrtia.l: 1.a punta m11rild.t., problcm;1 de lo~ pa¡.,crc>\. !,h Informe tspcdaJ: Las cní('rmeda<lcs de 101 fnitalcs . 60 Maquinaria: .J ohn J)ecrc y Sidcna siguen ganando mercado . No. 9 •s.pti<mbtt • 1985 9 J•f•-~ Leonard1, M4r1 ine, Aguay<, ÚJMÍ\0 lo•• Uu•fl• f, ¡.,, .,, N11:,,1n, t trehll'lh M l(}f.f A ~lln. r-t,, R h•il G11da (;alyen ~neta Mworda Gafdli DiNctOl'0--11 lng, J1,111n Fc:o. GoN:i ..z lftef(, SUidnctlw . , _.. •no Eduardo de la Parra E J.._it.o s • 1 JoN Duen• G6'Mzt 0etafto l)ecallNO• dt c.,_._ Gabf .. 11 Camlto T~•na ./ ,._,IO Moi11Wt M lno lLHI t...-, Gon,;te, lfte L ~ ..loNMNn M 1"1 Eduardo dt la ,._,a E lng Jo,.. 4 ConÍI Gon&tiN M V Z Ju.n ~ - 8ualot Fw• lng. Raultamp,oa UC F..._.T,...Oh,.,• M.V]._... 10 - -............. u...,.... ... ", t at - _,,._.CA,la ....ift LcSorulNN...,_......, ...,jC.,-JMR ..... LMuolM e .,..._• .._,., a • ....., MWM ......,. o .,. º' U 5 nrtwt ,, · ~••-- -= - Ledia T,e,o UpuJ0ncc9'n • J Lu,s Akinwa OtNJC.. . . Guillemloa.lcl.la,....,. .,_ . . _ ,• .......,............... ~aw.-u. .......,..•Tllllttr w , · ~.....,.....,,. .. naP:ae • ................... Ab..lC)IIIIIOlllllf"••...._......,.. .......... ,................. ..,,.cs..... ... ........... C . . . . . . . . . . . . . . . . . ._........__ .... i 19 ........ ._1,:... Subaurface df1in1g1 evaporation ponda Tanji/Grismer /llanson On•h.u 111 .tnd n•1wn•il rvMpm ation pond• íor d11tpo14.:.1I oí ,ollnc dr•ln ,.. t.rs "" lrwrr:o,1ng In lhe San Joaquln Volley a,• rtsull ol lh1• ptndln& cl11,urt ol Ktl!leroon Rtffrvolr i..onatóo Mwtlnez ~ o/ ~ E.-tatdo Tova, Hdu. / ~ I I C . , , . , . . . . u, ,1\lernahve !llratrg1r.., for f ,mtrollin~ lh1s pc•sl m 1hr San Joa4urn \'alh.•v Pheromone monitoring is costeffective Ervin et al, ·-- M.VZ. Ma. dalC.,,rwnMM:16r, M V l. Ma. dat Ca,lften F - Allfltl H\l.,e,1 Ouil'tonel Manha 0otnlflguet ~,1 A <'U'" a n:dys1~ rndk'citrs the vmg., m re~uurte.-. .-.·ill nic,r, than pav fqr tht• rt ,r-ard1 ,rnd dtvPlupment Potential local markets for fresh produce Auburn 10 Co~flkff6ftiol 66 Industria: Debemos importar sólo vaquillas d, calidad. 7 2 Apuntes: Las algas marinu/Dtmarcación del río Marabasco/ Reunión sobre posrosecha d(' granos y semillas/Economía agrícola del tercer mundo/Ciencia dt la malcza/V;tinilla, oferta y demanda/Noticias de empresas y personal. •• e • 2 Cnlllornlo rtd IC411t '1'!11• po~i:1l1li• 1l••vrl11p1111·nl ni p1·~111·1i h• 11•,I • 1.1111" in t '.1h,1111wt r1•d •w:d<' 111 "PIII I m~ 11•1w,u-rht1r~ lt1 fln1I 7 ThC'rc's room for expanswn. especially m central and southf'rn California. Alh.,,1,. A ~.,,, GRUPO EDITORIAL Allo OOI Mil. I.A. Pág. 38 Ol11ct marketing In C1llfornl1 Vau¡id l7 Edrt:orw lng Agi Jorge A. Cort'9 Gondlez Lic F1hben'> Tapia Or....-a 6 2 Informe cs~cial: Enfermedades de la cebada. 63 Mercados: El ajonjolí abrir.i. a 150 mil pesos/ton/México y el cacao en el mundo/Situación mundiaJ bananera/Se estanca el algodón. Pág. 14 4 r.over !ltory l>ued 111arkt>l111g 1s the OJdJ11r oollet for uvcr 8,000 gr-uwer!li of í',11iforn1a 's fru1t Jnd vcgetablr crops, and 1t ·-. ~rnwmg m 1rnportance. On the cover. pumpkms awau huyers seekm& fresh produce at bargain priccs in .1 ('erlif1!.'d farmers· market 4 SlNTESIS GANADERA in this issue: 13 Decline of navel orange trees with trifoli1te orange rootslocks Schneider / Pehrson Studies of pathological changes al the budunion indicate that two disorders are assoc1ated with decline. Ca111e of the disorders is unknown. Tracking CRS development by degree-days Hoffmann_1Kennet1 Ma le flight patterns accurately reflected develop ment uf CRS generations in the San Joaquín Valley 21 lncidence of walnut blackline disease in California's commercial orchards Rcil rt al. Tl11· dtst'as1• une ·,. orturrf'd only in <'t1Unl1l"S near San frunri~C'o 8;1y. but i8 now found 200 miles inland. �• • CONSUO IDITO,UAL .1.. Qulnl11lll/1 Jjur•1u1 u, R•ye, Ga,ci• L.ar1 Vlctorlco V11d• Ca11nov• Clemente M•ltrtt Gu1ctu1 rCI lng. Arturo Esper BuMIClar Arq . Miguel Bosch Li,pez de U.rgo Vol. 11 e No. 9 e Sq,tiembn e 1985 4 ~ JO ,~ 11 NUM. 64 /A~O XI L• reviat■ ganador• mn importante d• Mbico PORTADA: La td'totir.a Cuadalajan '&, Marth.a. lrmt VelW'CU Trujilk>. al lado dr-1 btllo rjtmplar lndobra1il "[roa", rnplana nua&n.ponada con motivodt la XX [x. poaici6n Apicolll, C ■nadn-a, Foreacal y dt la Industria A.poptcua~ dr Jalisco y la VI bpo1ición Nacional dr Ganado !\an11Gntrud&1,qut1it<~kbrarádl>I 26al 5 dr novitmbN' r-n ~ lfflfflaldt la l lnión Canadr1.i Rt1ional d,• Francisco Reyero Fern4nc:tez M.V.Z. Rodolto Vlllaset'tor Vizquez Juan Ramón Morin W. J,1IUit'U- M:ay0fn inl~mn: limón Garuwina Rf'liou.-1 dt Jalu,ro. l ,lonNa "(t AllfflO'· , GuadalaJara, Jal . Ttlffono. 19'·!6) l , f,(,,11 r , _ _ DlfKtor In¡ . Ju,n Garcia Siinchez Rolf Abraharnsson NUson In,. Manuel O. Guzmán Mau Ot. AleJ,lndro Polanco ~ll'M 1n1. Jutn Feo. GOftdlH ln'90 ldttor/Q•,ent• .. "••ucto ln9, Eduardo Pana E. et.,, IX , ,¡:, • CilTil tDITO&IAL: CASTILI.OI EN lL A1U 11 JA,LIS(D NUNCA PIUDE Lidollo Villalfflr", P'"'IONllol' 11,r loa l ~ l t dr J;,hw-o - h.lW. dPI <!narrulio lt 17 ,,, ~l l:tHtor Htt•nte M.v. z. M1. det Pll•r Quílet &tltráft Jefe de R•Clacción L.aonardo M.utinu Aguayo OINl\o pl\oldtro dr la en11dld. 60 62 l,,, • ~ - • " dri 63 Mbúl, ,.-rn.Juadc• .UlNU UN WAION IMPOaT.t.NTl ,N J.tlJICO el,, q pn..,la """1"111lhli,... ronl'lltdn"-mk'.Op,uonajc,. CAN.4.DWA PIQUE.AA 1 n~- ffl D nao PICOSA ,. TODO SE INICIO ,. roa u. COMPU D[ UN SEM[NTU Gu1llffffl0 ,\vtlar. 1 ~ jali,órnK, uno de Jo, COffl'fflm 1.I pudo cebú 66 In }O"ffl) ,:-ntuaa.u criador dr lndobr,1111.) Ntlofl' f'fl JahKO, qi,M" dtmun1n rl au~ql'fcobra La d1fu,ión drl pnado rtbú m la al6l.ll dl'I Pacifico EL CE.IU 1N U . [NCaUQJAD.\ 72 A1 pe, dt UIO• t..._lÓl'I dd 1rabato ck llirtakk.l do. s.n~ atn r-,. dr b t'YO!uciór, dtl pnMlo trbü m &r.il Los gemelos: una extraña dimensión de la inteligencia 1 Ma (iuadalu:;e H(J!l A vi/a í'll'11.· <'.nr;k(. Editor Visión por computadora J(l(,r, fortN, ¡j,- Miluro Arroyo Gonn••z Jlrproduu-ión An1m,I. ~J.t F.L l"O&UJI M.t.'i .tDf.(:1 1,U lO 4 SU!I (:ONDIIC:IONL'i ~ putdr •-'1,1111 rm, .. h~TIJ'" f'llll J.W,lnt"l'II ti ~u (Uflf', qi,n ,u Ofnctor Genaral lng. Juan Feo Gonzilez 11'\tfo Subdtrect,:,r G,,,.ra1 lng. Edu,irtt\ CI• 1~ Parr.11 E. EJ•cull'I0I ce M C ~•nta, TJ. l.Nrt:1110.IU,llf.'i HNU.U!oo Dtl.1,.tNAllO l~ ... • nlr, ,,.nLo.lr. 'l'''" 1"'"' ~l.-,"º ru 11•n••""•• tlr , •rof -,.. tn9. Fdu.1rdo d• •• J'-a r, 4 E 1n9. Ju,91 C.o,uh G -:ntiilaz J u,. ,, M1,-.ur Ali .Ir" ¡ A."1¡1 t ,1 • p, , f" •n , " t tl•llf'•• • .,.,,, 1111 ,.,1,w ••411•1• --- - ·• • •'" ,1,r,¡, , . '":'"',...'·• u-.,,+ ,r.........,, .. OtfJD•··"''' i,,mn~1•nk>. p , .... J~ 1• 136.00 dól r,,es USA-. ,e1 -,.mplar CWt'll8 t2ll0.00 • at •"••n,e,o -.l 00 -.1111 ~ - , , _ , • f4f'l OO. Autoriz• cor,.,.. . .' " ot11S ...ndlC-. j111<11111ir.-.,.c.,111•1;orr-.cor.ohoiolllc ?12'1. 11 "° Olt -· 1•, , •-:w•-.,,0.1_, •·••DOC-Noim. 01403ll0. C ... 57 Ma Luisa Lópe1 Vrllle¡o La lnve■llgaclón aobrt fecnol09i1 y or91ntzación del trabajo en M•11co Jef• • Información José ria IH Cerria y Carlos l::nrique Or01r:o h9 Ort1z Manue/ Herrera Castañeda, Humberto Sotomayor Teran. Gloria Valek Valdi~s Administración 87 Rellexlones Perrhdo t!n el siglo XX por Albert Szent-Gyórgyi 103 Desarrollo clentillco y tecnológico Guadalupe Méndez Orrega Corrosión y prorecc,ón en la li1dustria quim,ca rnex1r.c1na Produccl6n Javier Avila Mendoza y Joan Genescá Llongueras Man>ella Cruz Ru11. Ja1mP Gueffero F8mando Mendora V. Angel N:11'ie1 S. Antomo Onttvü,o,; O. Martln Romero G. J.11g1.1el Salmas F . Jaime 1éllez G . Femando Torres R. 11, Descubriendo el Unlffr■o 129 La era digital [I lenqua¡e Forth por Víctor M. Guerra 135 Clencl■ ficción Mundo blanco por José Luis Zárate Herrera Fotooompollcl6n 141 Gente y IUCHOI 151 Los autorea 155 NotH blbt1ogr•t1c11 l'ullllelúd e " T •e,,... J 1. Traducci6n de Gildl M•rl• Brac1m0nta; 2. Traducción de Manuel Att,ol Socorro M de Puente 1 ~~ CE8U se uubla m,;1ns1..1ain1ente bl10 con...-110 •nt"e 1aA8oaac1ón Ganadera de Criadores da Ce t>,~ ~ I• ka,r, 1,t.,l1ce Meiocane., fd•tot di Atlc 0ol M) 'S..A La edttcr1,1l es retPOnHDle de la edlCIÓn, -~,( dC•(WI Jmvr•iOn. deltr ,DuctOn y ...._.KlÓf\ de pubhnción. La suac,epc,on anuel f 12 :.u,. -•rua, c1i1t:~lll Sl.200 00 me•ic•nut. (41 •r1, ,1ero Haúl G,1rUwlu Or llod Correccllln ,,,,. ,.,,,.,. ,.t,ri( 1<,,dl-n ¡, C.:[SU'f )T ,•, N •• ,., ·,-,/;• •,<:,.,.J.,,..,. .....-~ t,r,..,,o, u,., f.ar4 Of ¡,-,,.,. •. ,,, ... 49 ca, 10s Velo Cobelas 8&n1amln ~naya U., Juan A Ubaldo Bta/111 López do Cuadros ,,,,.c,.,.,,..,, ,t,J 1,1 ,.,. ,,.:¡,,¡ .-¡1.~ · !• •'•"'-4' '• :- . :~ Pág. 14 -----. ...... -·-- .... .. AtJ11 ,·, \- ••·hl•r •, ,..4,,o¡ '" ••••• La producción televisiva de reportajes sobre ciencia y tecnología Muestreo aplicado a la abundancia dt recursos biólicos Juan R Bárcena M . Susana GarciH J. . Ma. Juana Jurado M. , Marrha Luna, Vita Pa1ac,os F . Ernesto Testas M ' ..... 1111 La recursividad del Universo Urqwd1 CabaW,ro F . Carios Martlne, A. Jesus Ma1tm61 A lllg . Ludw19 Joh.111 nwH'I M M V / Palomo Héctor Navd .Ja,mP.s. Ruv Perez Tandyo. José ~a,ukhttn. Julia LiQll{''>a. F9<J8flCO lng. L.&111 E,quer G o ri.tillu LOS ( ..tMPO!i. ílPl(X)) l,.\N.-\DUOJ \'U(A.l'fA. XMi • "u"",w' ,,.,, t.dw•do r.-.nµo, ,...,. , ,,, hi1•• hum,""'"''· pn;odru• dr 1.1 Pmlruull Guille1mo Femi1nde1 rJe ta ( Ja 11u .lorgt· Flo•t!S VJldé:,. Ja,mr:, Ku!ler Adolfo Ma,rlnez• Dlt•llo 11,,uco G1brlal1 e,,., 1,, í o«:a ru, ru"'l""'.,00, dt)Cf'IOb1hdld y 1uttindld 0 llldtcto- Grupo Editorial Allo Dos MIi, S.A. df ll tMV7 dt 11 UNAM 5 ' • ,_. ,. P1n,,d;1 1 1•. ·1,, Conw)o Edl!orlol [J1;11no f 1;riq1m C11r1~:, i•) Jo~r• de 1;:, Herra,1 L111~ f:sw va M<Jr ,nuu, Amonio Fotograf,.1 . .u,u., ·(M QtJC .\flCTUI u. EXITO Dl LA INKMINACION unnan IN c.;u1· 1 "ir•taa,.1 ,.,1,i111I ~ lh C.:,,11<• l,.ohn ... ck-1 Dtµ.n1n1n11n Ale11ndr1 AJvirae O.re u: . . INDODASIL Y NU.OU EN fJ.. TA.liY l'n e•- Subdirección de Publlcociono■ Jefe dt Aldtccllln ComN5'clón f.:lactr611tk1 Ira is Garc:ii1 Gi1twín pudo qllf il\lCWI uu pnadni;, dr el- con ka mf')Oftl aa11Uf11». Cartas de nuestros lectores A1l1t1nl1 [dltorltl Juan Tonda Nko1,, c&,a.nn M. R•tu9io S.nenu A. 2 Carta del tdllor De frontera V1Cl()r l Jos,i Ou1rt• G» mtz Alfredo A. Nerl SEPTIEMBRE-OCTUBRE 1985 Dirección do Comunlc■clon Social Leoooldo Mendiv,J Geraruc 'i-1 y INDICE Olrtctor Otnor ■ I Hecrur Ma yag1J111a nom1n9ue1 Md :!·1 ,-,.. l'UILICACION DEL CONSEJO NACIONAi OF CIENCIA Y T!CNOLOOIA 1 Sutorlpolon11 y número• 1tr11■dot Emil,o Morales A/ami/lo L••t···, ;-., ••~ LUÍS f\l(. a rit •• \ ' )· l/'°'.Cltlf \r,1~. Gui!!errnn B~l ra •111 M . ..J.l 1111.i . ,, ,. , s·:,.,r" M. V / r.,;¡ '~"' ' Y1'!r, · .ll: Cll!NOA Y OESAAROLLO • UN publielctón bimatrll dll COfWjo Necionat di Cilnail y TICt'tOlog6t. L~ •tkuol f l f ~ IOI, •INPC &lbftdnd di IU auto, lrM'\li. C.-tifado delicil\tddltltu6odlll p. bf:10Me1. Clendly-DINrNlllt, otor'Qlldopo, 11 Coml&ili6nc.Moldor1dl • tr · • r Re. _ btradle de III Screil•'- da Educed6n ~ a. Oftdo ~ . IOt,-tM. Ea. 1)4.C--dll 1I di ,._o di 11N. Autarilldll OOfflO....W C lldaw:íl de "'lil"°., .• .- ,.,r An•:o' : f'. \.,ue: ".l·,.•, >ne: Ma •·• =_,,, Por1ada: R~ M,g,11111 9u<r o... r•• i,uu,.,. ..i .v.~ • Cf811. illNT!"- O'JII, AV1G0LA . . . MA.> :o. . ;,., "<;co Hllll.lf1-1N. 19,,.>, Plllela. . . .,. . ....---.A ... dt-,_,_, ,.__,._porlo- ~oOGCNúm. . - - l Z I. S...,._lo,....,_,do _ _ _ Dirtc-doCom<,--dolCooo,jo-do~y r........, _ . . . . . . , , _ , - ~ , C.-.c.lt• ,.. Un-.CU,°'61&M6,iw_OF .tl.lntlO.,., _dolQ U-r ■ yV-dolet_do_, 1t ,_.., 1111 ,m • ·' 1,o<lil"' "e ....,,_, r~..,. o,-,_ V-•-:- ,1. �comercao exterK>r Vol. 35 , núm. 9, septiembre de 1985 - 845 - -- -- - rales de su historia: los 175 años de, mi- El pueblo, riqueza Este a~o México conmemora dos _hechos cent e la Revolución. Se reproduce el texto ' funchlmeatM de México cio de la guena de Independencia Y los 75 ~ Gob" no en el que el Plesidente ~ ; ,_ MJ_ríd H_urt.2do ínte¡¡ro del mensaje final del Tercer Informe e ier •,. . MI-.,,-/ de 14 1 ., .. 848 ~ M. li' /!!~ evalúa dichos acontecimientos. ·,.. -· • - -1 ~=::C~ - - --E1-com-ie--,d-lO--de--:--- En lo$ países .;.;,~,~;l~do-, ,-la ;od - u~ió-n de-~~es de capital ha biellll!I de canital en papel estratégico y la "creciente especiah~c,ón de las em,,r°:;~~en esta Alllétla ~ Y la- - hiJifado lugar a un extraon!inariO crecrm1ento del e°"':, plano en'los procesos ,~ • ~ ¡¡d;, l llAP • ,u,t' . En contraste, estas activTdade 111n~t~doe: : j o se analin ~ E¡YOlu i6n , ..:,_, C dillldullrialitaclón de los países en d-.,_,.,. 0 _n I t11 'AMérlca l,.ilina, y ~ ' 1P,~ . , dÍf coiiltrdi> Internacional e intrarregloiiil d• bienes de apitacontribuhi suptrar la = · .. -·~ ~--___ -·-- 11&• que la fundación de Latt~equlp es un pasó ~ . u ... •, - 9'trvctur41 que urM"tenz.t a la 1111'~ en ~:.;_..__...,... ...... 856 •· Sección ruteional I ella.,.,._ 1 ---'1 Un programa para desarrollar al sector rura 1, p. 156 11 Recuento naciona1, p. l&l ■ [ [ Sección internacional [ la economía de Japón I a lluvia ár.idJ : plaga de la modernidad El autor examina et compo,tamlerito de los sectores externo y financiero, as/ como el y sus efectos en las dP la demanda iflterna y la, flNnzas,púhlicas durante 1964. Sobre eso ba,e, resalta relaciones econórnit.t, 'º' esirt.'<.hos vínculos que PXi;ten entre la evoluciún de la, ecooomi., ¡apeone,. y , , con Eltados Unido< n,,unidense. Concl,1ye, entre Olros aspectos, que esos países deben participar dc m. Ma ,ahiro 5dJ. ammu n,, a más activa P n 1 1 1¡0,, - - la cfüu;,on del Ut!C1miento eco,,ómico mundi•I f)Or medio le .- CatCJÍ de ~ Bancomext t;o,di,1"' 1ón dt> S4.f• ~•oilucilt ttnaoci~,,:i ~ ...:ottutrr1il~5 .,.,_, . . la ludacl M ~icó 'el ,emln,rio "Poltiat ~ara l~x~la lntemacioc,aY', durante elcual "':; 1 funcionarios l)llblico5 V hombres de empresa de variol pat.~ ~ tOf acaéiffl~, roceso de integración de sus economías al comercio lntemae10NI =~=oc:::: logro> de_desarrollo ecafuonóm1co;::.e:=1~::; taroo~ak:aniar su crecimiento hacia era Yta • _. 873 Sección latinoamericana m~tod . i :!:;i.°: , 1 '.J tti~tr,¿· - --~~__;;_•- - , ·d·_!~'ET·W· C, r:;:_.;,;:~:Wf".1!1!!""!::'~"'"IIO!l~de~•I~'°'-~--·. 1 • ~ L-__ ..:_;;_...!.'..;~· ~ ~ - - P· l73 ■ Informe de la integración, El Salvador¡ Razones y sinrazones de 1a cnsis, p. • ■ Recuento latinoamericano, P· 184 ■ 1 -·- - ·--------- - * * ::::,=:et!~~~=!!~= JI follltnto ~ t • • . exporttcipnK- , 1 t23 Sumarlo eatadlstico Comercio .xterior de·-~ . FOI Úl!lllmen1 ■ ~ o : b.lanza comerci,,I (FOB) por sectores de orise,, y tipo de produdo ■ México: balanz¡¡ comercial (F08) por l«t(; res de orisen ■ Méllico: p,incf~les ¡¡rrfculos exportadpt (fOI) por sectores de or• sen ■ México: princ:ipÍllf ifflportadoi (FOIi) po, 1«10res ~ origen ■ CL mHCio "'1lfior d,: ~W,..,,, ~ y j,eas lf!Gl(~ficas • ame• ..,.,11:os. �:Wi ■ Piffll # Vol. 2/No. 16/Agosto- Septiembre-Octubre-Noviembre-Diciembre/1984 fona1ap ~+ Publicación .TrimcJstral del Fondo Monfltar ► Internacional y del Banco Mundial Peler Heller 2 El an6li1ls y ajusta del ¡¡asto público 11n los pal .. , meno, deMrrollados Los criterios em pleados. el enfoque <1e lo!i. programas apoyadoa nor e1 Fondo Ghu/am lthaq Khan S Nuestra portada El Comité para ti Desarrollo Ajuste y cracimlento : un enfoque cooperativo 8 La reunión del Comité para el Desarrollo de la primavera de 1986 La economía del desarrollo : dos puntos de vista Deepak La! 1O Los errores de la "economía del desarrollo" v-zv• ,ROOUCCION GENERAL c.- - Otic.na de Aelaciones PUblicas del FONAIAP - - - - - - -- 14 COORDHIIACION Por cada solución, un problema Líe, Gloria Moronta La economía de l desarrollo no ha f racasado FOTOGRAFDS litktor 5.andoval v JoM Rodríguez B. Colabor;tCión lJel Oeoartamento O• Fo1og,1tf1 DISA-MAC Comercio y desarrollo Max Corden Anne O. Krueger 17 El proteccionismo, el tipo de cambio. y la pohtica macroeconómic:e M,Hfflll dv UlX 10S V f otoo,af ias Articulo 1nv,Iado aoporc,0111do por k>s t:omunteldores. Ttk:nicos • ln, .. ,igtdores del FONAIAP 20 La sustitución de importaciones frente a la promoción de , exportaciones Po, aué son meiores las ooht1cas orientadas al exterior Anand Chandavarllar --- - 24 El atractivo fina11i:iero Edito, 1 ic, Gloria Moronta de las zonas urbanas en los países meno, desarro1'dos --- ---·S11b11ban Edwsrds and Mohllin Khan tasas de ínMrés en los palses en desarrollo Influencias internas y externas - - - -Alan Berg 32 El majoramiento de la nutrición : la experiencia del Banco Se necesita de e~erzos especiales para combatir la desnutric1on World Bank -- - -- - 311 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _Selección •_n_d_ica_d_o_r_a_s_d_ft_d_e_s_a_r_ro_1_ 1 o_m_u_n_d_ia_1________ del World Bank Atlas 1985 Lauren Cooper -- - -- Ol•om10i6n • lm~n C:CNI/\P·Maracay .,.J'~ •2J ¿Qutl •• el sesgo u ano~ Como ~~r~~arlo 28 Las e ,; ' >' ___z 31 El "acoplamiento" de instituciones Cómo compartir in rn1cion1lmente los conocimientos r Compoeloi6n IIM CENIAP.Maracav [ Circulación 1r1tuit1 lJOJ ,6sito Legal PP-Bt-Ot-20 lmP1'fltJ .,,. lo V1uUi6t1 dt> Edido,11,, d,• lo l)iro•ccflm Gr,ll'rut trJrlaf di' ln(orm ,,c,li,i di'/ ,'l,•ctor A1:rnp1•r,11Jri11 s,, rfr/ MI,.,,,,.,.,,, rl •· Atrlr11/t" "º Cu //, \/m, 11110 41 El flnanclamie 1:1 El Estarlo Guárico y la producción de Sorgo . . . ..... . . . . A Evaluación de Cultivan•s Comerciales dP Sorgo c;ran1fe1-o . . . . . . . : . . . . . . . . . . . . .6 CaraetPrizanón hiométri<-a de le,, cultivares de Sor¡¡o Graniforu Preparación dP ,uPlos Y siembra en ,.J cultivo de Sorgo . . . . . . ... . Alguna, ,·011s1rteraciones sobre fertihzadún en el c·ul tivo de.l Sorgo .... . .. . 17 Control de malezas en Sorgo. . . . . . . . . . . . . .. .. . . . 19 Principales insectos, plagas del Sorgo Granifero ... . l'1 ra11:: 10.000 e1emplares t ·4,1,1 , M/chae/ Alnley Contenido Aec,.-Sop,-Oct,-Now.-Dic,-1114 Los muchos defe ctos del dogma d 1r,g1sca Paul Strecten REVISTA OEL FONDO NACIONAL OE INVESTIGACIONES AGROPECUARIAS• MAC R.. itta dol Fondo Nacionlli de lnWJ11:.,.C:10M1 Aito,ecu1ri11 ""'C · Vtlll. 2. Allo 2. No. 18 Comentarios del Presidente del Corn,té Fritz F/scher 11 1 En fennedades del Sor¡¡o . . ....... . . . .. . ... _ . Proposiciones para una meior utihzac,ón de la soca Y restos de cosecha del Sorgo . . . . . . . .. . Restos de rost>cha y soca de Sorgo como alimentos para la ceba de bovinos . . ... 21 .26 .30 Cr/a f.'I l'u,c1, -1, \ , .,,.. u, ; , complementario de la capacidad crediticia del Fondo Examen de los AOJ Roben Picciotto - -- --- - - - 45 La investigaciotll agrlcola nacional Gula para los planll'icadores de los PMO 41 Libros Los tipos de cambi« la ven11Ia compara11va . 11 economía del desarrollo teorl11 del ,ubde.,rroUo. fm1nz1s 1111erg ubernamentales. la~ pl1nt1c1on1s; 11 pt4uerla empresa . los acuerdos de ··comer<.:10 espec11I ... de China . la ec.onofflll 1ub1erránea la casavt . ,.,,,,,., de M,chu/ Dooloy. 811/11 B~laJSa. David Bac/cman. Rnbert W11d11 , Angt1/ Antonaya. CH Walton. Jacob L,~;,-y, Larry W11stphal, v,ro Tanr, y T J Got1trng 53 Cartas El D11acror agradece opm,ones y comenta nos di losl•ctores sobre el contemdo de la revista 1#,-, ~ •"'-a5 y Oeunollo puede c1t•rse o , eproduc,rse sin autorización ~spec1al. Se sollc,ra s; el debJ.do recor.wc1m,~~ FONAIAP Divulga Rt,prtuo,u dr lo 1/bN• expn•,16,i aeti,tr •' 11 11u 1111 eolumna, lo 011 ,, 11<111 d•• /011 tf,•111ru, 1/t•I Airo, ittitt la, e11nn·11ro 11 ,,,,1;,ido, r,pr,,'""'"" t'/ t·ntc-rm ,,1/l'lal dl'l Ftmda . '·• coordinación d, Fonaiap Divulga agrade,,e al equipo de la OCA esptcldl11 .ente al Dr Feliz Chiriqos la colaboración prestada en la elabor." r1ón d~. esta revista -- --------- - �Jj Vol 1 September. 1985 No.~ JOU'RNAL OF NEMATOLOGY Vol. 17, No. 4 Maize abstracts October 1985 Hos1-Para~11r Rdationships ol \fr/,¡u/o¡.(_Hlt' ,nt'wuw and .\I \uset·publc So,bran: K. A. IRR-'IIIM .111tl S...\. 1.,.w1s rn1·«1>!n il1. 1111 ~~1 lnrt·rn·lat1011:"1h1p ,d lietrrodrm ,, hru ltl11 and .\ftluuloi,[.'11t' /, ·pl,1 on (; D. GRll'FI ~ T11m,1fo :I~:• 1nlh,enn· oJ (;/01•11, .1 /n lfi,11/n 111111 nn .lfr/011io~_11,, ha¡,/" 1n Iell 111g .~i !, ,.,. ,pn A. E. \IAcGu1m.i:s. G. \\'. B1R11. and C. K , \l'IR ",8!• Pa,1, llos1-Parasi1c Kelaiionship of .lf,/0,,/n¡,')·11, r/11/ll'"·'"' "" p,.¡,uo: G . I> . (,>1.11 - ABSTRACTS FIN S,·it-nion aml lnb,.,eding of /1,,tno,J,,n ¡¡/_,·r,,,,, un c,/y11•1t "'"-'' \'. ll . l.Lrn· 400 Df.RS !O Subso,ling ,m<l Nemati, 1ck App:i,ation : J R R1n1 , J T _!011,so~. and C. H. Hoou 4lH Corn Response lnfh.1enct: or the Sting ~ematode, Btlfll10lrú11111 .\ Citrus Tret:s: DAVID T. KAPLAN IMtJ:Wll:rt,1l1ti, di) 1 ,11Auencc ot .\/,/r,idr,¡;_1·11, hapla on Alfalla Yi<'ld and llost Popufa1i,•n n,mic, . .J \\'. :-;oLJNG a11d H. h:RKIS 1 \\o-lJ1meri-. 1011a! Protei11 l'aucrn, i11 1/f·lr, ,,i1·1, 1../.i 1u, ·· Y. ll. F, \1 . hR~IS. and l.. l. \f!JRDOCK Agronomy :6- o, Plan! physiolojy 274 Seeds and srains !), . t<.,1:..; _ 41 ,, 277 Weeds 1nd weed con!lof 1 4:C ' 42h BARKER ~76 Soif science inrtuencf:' of Plan1ing Oat,· on Popular ion l)y11arna .. cltld Dam.1gt Pe. :t·,111;;, of Pmhlr11rhu ., /,,.arhrnru, 011 SO\ bean: S. R. Kol!'<,1xc L. P. S, 11•·: ;, . . and K. R ~53 y,,uri~ 108 287 Pests and diseases 290 Asricultural economics 301 A¡ricultural ensineerin¡ 305 l 1trastructure of \fa\e St>xual App:,ratus uf )n11,• í/,. ,,,,ma hrr1, 1/_,1, .,, r-... < T.,\ . C.m, \\ANG a·,d l\,Jlli,llit,n ol ~for¡;hol()gical \ '1 1n.,liilt1) 111 .\/l'/111,/,.,r:·•·'· Í.l.lFF At:h l, l!H and ru ·!<1-·1,1., ,··, . \l 307 Miscellaneous ... 315 ·1-1', Hrnw1G H1RSCH~A'' I t•l lit· r<·d .\f p/n1du~'} 1/f' VI Nutritlon 1nd quality 4:J.> 11/mf!n ,lr1 '1 ARIA, ( ,Ot ,L,f ; i nd 1 "'-. \ ', 1 i: AUTHORINDEX '' IJ DL'Sf,_SIRY /JI SUBJECT INDEX ! !It , •-. I'. -,, 11\tl r: and K R IIAR-> ,, ;, 1ri._Hn 11 ,1 ,:lli.! :):..1 b,t· q1wn 1 '¡/ ¡ 1 ,· t ',, 1 p1,,1 \ \\ , ,, ,.IH /5/ ¡1 ', ¡, 1 [ I' J t J;•t'~' ·' • .\ .d,, q ¡• /¡' 'r,. '1 c1 1 • "( 11 , ; , ' ai,dJ \f 1\fB• lfk 1-o litt!Oll uf ~ubcdlu\ar Grarn.lt 'I tr t1!I J '°H·< ,111d-5'1.ig1 .Ju ._, ;nlt d, ¿y1,111t"f!111'r::SrsHA R. R~u1HC-·\it : C111<1<;11·.. ~. \ .~t ,1JF.R~1 Ku HARII S. fil ·,,n- ,..., ·,, ;R~ .-\h,!rac,~ oí P•pen Pre,.·111,·d at th, · T,,:,• r11y-F0111 1h Anflu :tl \f~, :.r,¡.; ,. , tht· Sotier~ of \em<Holo¡,{i1ih, \tl.l111u.. ( ' if), ,,f'\• Jt r,c~, 2:">, :!í Jun• 198~ -t: Planr breeding and genetics ➔ h9 • c:o ~ ~ f1 ~,,. ~ e: ~ r �SECRETARIA DE AGRICULTURA Y RECURSOS HIDRAULICOS INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES AGRICOLAS México, D. F. Tema Didáctico NGm. 16 Agosto 1983 ......... ... ....................................... - Se escriben con "J., - Hom6fonoscon"G"·y· 1;J:,· Comunicaci6n Agrícola Escrita 1 Ortografía Medardo Méndez Alfare Grafema "H" ....... ' ....................................... . - Se escriben con "H" - Homófonos con "H" ~-si~ INDICE Fonema "Y" .. Página .. . .. . . .. . . Introducción . . . ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Autoev1luación .. .. .. , . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ....... . Comunicación humana y lenguaje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . - 5 7 11 Comunicación humana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Elementos que integran el proceso de comunicaci6n ............... . El lenguaje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..... El signo . . ....................•............•............... El signo liff!JÜ lstico .. . ........ .. .. .•. ........ . .... ...... ... ..... Doble articulación de la lengua .......... . ... . ........ ... ...... .... . Fonem• .......................... • • • • • • • • • • · · • · · · · · · · · · · · · Morfemas .... ....... ................ .. .. ................... . 13 13 Ort0911fí1 ...............................................•....... 26 Ortognf/1 de los gr1f1111a1 ......................................... . Fonetna "8" . . ·. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 27 - Se escribf!n con "B" .......................... , ............... . - Se tteriben con "V" ......... , . ....... . ....................... . - HonK>fonos con "8" y "V" ...••.•.....•..•.•.....••........•.... 27 Fo111m1 "S" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ... 35 - Se t1eriben con "C" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • . . . . . . . . . . . . . . . . . . - .,.. - ncnben . con "S" .................... . . .................... '. - Hombfonos con "C" y "S" ............. ........... .... . .•....... - Homófonos con "C" y "SC", y con "S" y "SC'' . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 15 16 18 19 20 30 33 36 38 45 4e - le llCfíbtn con ''Z'' . . . . . . . . . . , . , ..............•... , .. 4' .- HotnófontJtCOf'"Z"y I" ...... , , . . ...... . . . . . .. ••.•• ,. •,S 11 - SI 11Crlben con "X" . .... ............... , .............. . - 1-tonlófonos COI\ "Sº y "X" .. ........ ........ .... ...... .. . . ..... . 60 62 Fonema "G~ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65 - Se escribe con "G" ........................................... . 65 · · ·' ... · · · ·' ... · · · ... · · · .· ·..· ............. · · · · · · · · · · · · · ·' ....... · · · · · · · .· .. 89 69 71 73 ,:H;' ·..... · · · · ·..· ·..· ... · · · ................... · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ..... · · · ·· 73 ... ' ...... ' ..................................... . 79 - Se escribe "Y" .................•...........•....•....•....... . - S. ltCrlbt "LL" .... ' ' .... - Homófono, con "LL" V "Y" . . Fo111mu ''M'' y "N" . . ' ... ' ' .......................... . 1.' ' •••••. ' ' •••• ' .•• ••• ' ••.••• . .......... ' .......................... .. .. - SI escribe "M" .. ......... ..... .... - Se escribe "N" ......... . ... . .... ... Fonema "A" y "AR" ....... . ' 76 79 .. 80 81 .. 84 .. ................... ... .. ........ ... ' ... . . . .... ... . .. .. ... .... .... . ...... .............. ' Duplicación dt Vocal11 84 84 86 89 - Seudohomónimo, . . . . . . . . .. ..... ...... ... ........... ..... .. . - P1r6nimos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . - La división silábica en la escritura . . . . . .· . ·~.· .· •. .· .· .· ·. · ·. ·' · •. .· ·. .· .· .· .· .· .· .· .· .· .· ·. ·. , . ~ Acentuación ... ... .... . ........... ' ........................ . Signos de puntuación ............ . Paradigma y sintagma ............. : : : : : : : : · · · · · · · · · · · · · · · • · · · · · El enunciado .... . .... . ......... . ....... : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : Cl1111 dt enunclado1 ....... .. ... . ..... ... ...... . , , ...... . . . ... . El nnunclado y la oración . . . . . .. .. .... . - La oracl6n v 1u1 componente, . . . . . . . . ... ...... · · · · · · ·' .. · · ... · · · ...... · · · · · · •.... · · · .· · · - - EI sujeto . . . .. , . . . .. . . . ...... . . . .......... ... . . - Estructura del predicado ... . ................................... . . .. . ......... ...... ........... - Clases de oraciones . . - Oración compuesta ....... . ...................... ' ........ . . Funciones de los elementos de 11 oración 90 96 100 103 117 140 141 143 144 146 148 153 156 159 164 - :'.11bre o 1ustantivo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 164 Jltlvo ..... , . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .•. , . ..•.... , .... . .•. -- Artlculo 165 169 169 172 178 - Pronomb;,· · .. · · · · · · · , · · · · · , · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · • · · · • · · · · · - ~••rbio . : : :_: : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : - Prerbo V_su, accidentes ...... . ..•.. ......• .... ....•...... ...... . posición ..............•..•................ .•....... . .. ... A!Nndlol ........ ' ..... ' ....... ' ............................... . Llnrttura OOlll\lltld1 . . ............. ... ........... ' ................. . • 189 207 255 �MEXICO HOLSTEIN Ed1tor l G•r1tnte M P,oduclO Vol. 16 fng Ludwig Johannsen M Edito, Aeis1ente Jng Raul Campo1 R1moe MEXICO HOLSTEIN ~ l01 ,,,.,,,_ compu11cionllel, ceda dla con mayor 11191 en lectwl me- Jefe d9 lltHacclon L90nlrdo Mar11nez A¡u.vo •~. la---" 01Editor ¡j..-.n .. de Producto In¡ l 1,:fwlool Joh•nnsen M .JoH Du1r11 Gómei Alhedo A N1t11 N1colas C~Clenu M Edit CM Atistent• lng R~ul C1mpc,1 R1mo1 R1fu910 S.ncl'"let R - C.,,.O.>d611 flllctróntc. J•I• de ll1dlcc 1ón Lton11tk> Mar11nt1 /\g u1vo Jos• lrtl1 Gt1cle Gal11in A1t11na,1 At111,oe G11 cl• ¡ ' foi.t,IH, M,u,o Au,ty• 00ft1iAe1 0U4rlt Qo,1111 ~LhlOO A N•n N1e.,,1,1 Ctrotn.1 M lltlug,o $inche1 A 1 GIIIUPO H>fTOfUAL AAO 001 MIL. I .A. (~uth;o. G1Df ,.•t1 ~ · ,mo J de Cuenta1 c,rnno ,,,.c,no indice J t~•Cuentlll e Noti-Holstein J .... • G.t,tftlttNfltoe 11, n1rdo M1ttln1u Agu1vol Rtd1 cc1ón tlNft lfdo Tuv• Hdet , AdmlOISlfll oO n Jo.. t ,e So,, 9 Editorial: Urge promover la leche mellicana Mir, r ,. ,nen Si.,111 Mo111ro ~ "'"'° Bal'l c.•. 1,., G1re,11 12 Anglac Lu•- A• •••IM I 011, Cot!Ullllio~ IJ ... , • IO\f) b ..l'-11•• ,...,,., ,:.- .,,,,¡ Oo,mtr,.,ut, hta" ,ma ~ ••·Ión M 11 Alk1c"6" et. Cf'ildotfl ....._n ►,._.... O• M••lco. Ap., iado211, T... .2•02· 11, C.P 79000, Oultf~. Gro Qw .. redac\all,a y dl~da ,_.- al O~ Edltof"illl Al'to 0.. MM, S • .• lnd1•"·poli• 10, coa, Nipotn. 03110 . O F. Tal,: b2l-111Z, 123-30•07. 1523 -4371 . • Arriero1H, I ~ 11 . . . . l ..... Al\itO..llllllta...W.~AOIIO· HITIIII. CIIIU. atNTIIII POIIIONA. ltHTl&II AYICCH.A. lllt MA&COTA. UCP'AutOfrl, ........ • .......... ,............to.CM ...... y ........ . ......... ecttll_. w..-. .t ,i,ogr"""AOIIO· lllfTI· ........... ~-- M11ca r "hn •e11oc 26 dorn 1 lldHII ¡Ahí estál ¡Foto! ¡Foto! 46 His101 1a de la raza Holste1n en EU 150 EJ!Po Tulai,cingo '86 Compar11()1onts df 39 43 49 61 S!i 58 ll•1'-u1on 0.uc 11 ''"'º l()Ckt, 1,~ u~,ó,, 11,1<•, 111)1'1 66 c1,.........,. 67 M V l M I' 1te4 Carmen Al1rcon l Ma dtil Ctfl'n91 FutnlN A"9(tl 1/Wfu,N Qu,l'lonn M1nha Oomlnou1r 70 68 M '1/ 1 tW fl Unl publ1nc:10" dt W1 .t,oc1ad6ft de Criafff11 Hotftajn,f, ...i.,, di Mé11C41, •ss-n~o1H , .. Z 71 72 Dt1 M.i, I A , IMltn.poll1 70 , Co! N•po1t1. 0Jtl0 74 º' H . e , 76000. <hi•••Uto O.,o 0 . • rlrd.-:ttd1 v dlNANe,or lfOn,po r,1to,1IIAAo Hol.i11,n en pelN!, eur~ 1111 Producción: Las diez ganaderías oon ~ produccídn a tres ordellos/a dos ordelloa, ma,o J• 59 Procluccióll: las diez ganaderlae OOÓ iM;or f8ftihd911, mayo 1986 34 1 Lu11 Ak an11111 O••• fobr11n111 G1.11U1trn,o 8tldur M1,1n 38 La Asociación Holstein Americana cumplió 100 años 51 16 '4>111 1,-t11i,t\•ft ,.,,,,..,," 18 Manejo reproductivo posparto ~V/~·• wtt11u,.., ftlfl'tilfo~ Ál'lt i~;¡u., () ·/\(Ir. . ~ lnforwlt . . . .1: l.al computadoras V sus i ~ lnfonM ....-clel: Grupo Sigma, empresa contolidada Informe ■peciel: El programa de producción v In compu11- M•n Ci1,.,,1n 14 Nuevos precios de la leche '""'·'""''~~•-Jr• ....... ..,. • lflko, letA • Carta ¡ ,t !10,,111 tllút lilrt-./ / "• W (Al•· • ·· 11,,,,u~ M 10 12 J°"' L)y,,,,. informa · . • Noti-Hoktlin Editorial: Computador•, ,__.. aliad■ .,._ Jo,~ Cont1 Goni61U J .... dlD p llles•MI Leonardo Ma,1/ne, Afi¡avo/ "-oc:100 E~r•do Tov•r Hda, / Aamín11u~ 06mta,/ D1Ntlo 10 Carta• 28 AtlUeftl . . ,d,u H1¡(1 l ()Jlit 0,r8i;, ,.,n 9 h'9 ludwlf Jlhannaer,,M lftl EduardO • .. ,1rr1 E r:i,aa,c,c,,, oc,.,c,on , 1. ut1or e...,~, M V Z.M1 d9t,,_.0u~l ....6n ,arlf Góm1i11D1Hflo J:1,01 6 M V l Juwi ~"91 a..1os Flol'• lfll A1ut c..,._ R1m01 LtC F1hberto lap11 Olwer1 lng l ,1 E1qu1r t..,W1dl11 c.oni, .., Galnet1 C.ntlD TOKano J Mario~M '"' Lu,, Mon11noi, M ltlf l ,,twig Jo!Yin1tHl'I M 11'19 E11u11do dt lt f'1r11 E , .... J <Wgt Co,11, M V Z Ju11n M1n.,.i B u1101 Flor.s lng R11i1 C1mpo1 Ramos LJc: F,hberto Tapi• OIY9" M y Z M.11 dll ,-,111 Oullt1 811111n J 1"9 Edlmdo dit 51 Parra E DINM:tllr GeMt-11 lng Ju;,n Feo GoruMtt li\lgo lrtg [du.,do de 11 Parrl E indice 1,...,.,.,..F.............. Fo.....til U.u10 Al'fOyo Oon1Mt1 lubcUr.c:tor c;.nitfll 1 ----- Ceffipo!ÑOf6fl 1 ~ lr1.1 Ga,cl1 G.ttv•n A'-31 ndr1 Alvirde Garc/1 Informe ttp9Ciel: Un aporte a la computllc:ióo Informe eipeclel: La computaci6n y la eficiencia en la Cun,1 lnformuipeclel: La computadora welvumpraario al 111nadero Informa 1ipecial: SistarN de establo creado en Torreón Holiteln en Alberta, Canldi Anglec into, ma Función de las cl!ulas sormticas en la leche Producción: Las diez ganaderías con mayor producción a dos orde"os/ a tres orden°', junio 1985 Producción: Las diez ganaderí• con rNyor produa:ión a dos ordeilos/ a tres orde"os, julio 1985 Produa:16n: Las diez ganaderíncon mejor fertilidad, junio 1985 Producción: Las diez ganadería con menos días abiertos/ con menor elimin,ci6n, junio 1986 l'ro..11111611: Las dietganader/■- mejorfenilldld,jullo 1985 l'rodualll'111: Las din llrlldlri• con di• abiartos/ con menor eliminación, julio 1 • Sulti1utot de lache, .,., 1M 1 s,ollnlÚI ...... 0 P T-4 UJ ,HU. 123 l0-07. 123 -4371 . . . . . . . . .,. (dl1or11I ANit. Aui•OI 14, l1t1.,...,- ll ~ IMtorietAllo O..Mltam~puW6uACIIIIO · IHffllll, CIIU , IINTflll ,o .. CINA, ltNTflll ......... 4vtCOL.A, 111 MAICDTA, IK,IJU;IION, lftlffi0ria9 N ......... ,...,.,-~-·,n..,....yfoatWM ' •• MtlMIMM . . • ~ • ......,..AQAD, ..NTI , -----.~::::::::::::::::::::::::... ;;a.;:.::::::::::_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-..-..-.:. .-..-.-=---,,.-.-.-.-.-.-~-r.-...-...-..-.:-••-.-,,-..."'•• �lo CIAT PASTURAS Centro Internacional de Agricultura Tropical TROPICALES ohio report RESEARCH ANO DEVELOPMENT IN AGRICUL TURE , HOME ECONOMICS. ANO NATURAL RESOURCES Vol. 70, No, 4 ---------- CONTENIDO July•Auguat t985 J.9 Boletín Volumen 7 No. 2 Agosto 1985 In Thls lssue . . . 51 ARE U.S. CROPS LOIING THEIR lt!IOOUCTION COST ADVANTAGE? By C. R. Zulauf and J. L. Sleiner lncreasing value ot !he U.S. dallar plus improvements in crop producliv~y in other nations have narrowed lhe prOduction cost advanlage long enjoyed by American agricunure. Economists assess the prOblem and discuss ils rmplications. Precise morutonng and control of !he greenhouse en-1iron,nent" now poe11ble in OARDC horticultura greenhuuses wrth lhe recAnt rnstallalron of a Prrva hi>rtrcull11raI computar system PresAnlly the most 1ovnnc11d compute, system ol rts k1nd, 11 ,s prctured in the cov,,, ,nsat tlperatod by Linda Tucker-Kelly. The c0mputer monrtors and controls environmental variables by operatlng mechanical devices and us,ng &ophIstIcated sensors, such as the humidily sensor f Isa Mora rs inspecting rn the tomate greenhOuse 11 ,saleo capable of making logical decisions and foll,,wrng pnorrties Th1s prevents such malfunc1,ons as ,iavrng the vents wide open to lower humrdity whrlc thc furnace ,s operat,ng to keep the temperature up Prese,Uy !he compute, is used to control the envrron rn enl ,n three glass greenhouses and ene double polyethylene greenhouse. As more funding is obtarned addrtronal horticulture greenhouses will be !•~•ed te Ihe compuler system The compute, and ali of rts software were made ;, ,a,Iab:, · ro the Department of Hortrculturr, lhrough a , tupera11ve agreP.menl w1th Priva Compu!Br Syst~rrr·,, lnc 10 r,clp rmprove effrcrency of greenhouse enwonrnental research. / uturf'! re~earrti. under lho d1rec11on of D1 Wllham Bauur!c. ctiriters dround using the compulcr 1n com- bu1~Iron wrth a Single Etement Nutrrent Dosrng Fcrtrhzat,on (SFNDF) Systom. lndrvidual nutrient concentrat,ons will be added to the so,I based on a rate calculatcd by lhe compute, atter taking rnto consIdera11on the rndoor and outdoor environmental candi• tlons to, the day, plan! species, age of plan! , and other nutrrant concentrat,ons By us,ng the computar ano SENDf Systems. Bauerle belreves ,t aomeday w,11 be possrble to grow 111 krnds ot greenhouse crops wrth mrnimum environmental strtisa, allow,ng each crop to conaistenlly reach 111 max,mum growth and yield potenlial More ,ntormat,on abou1 !he OARDC greenhouse vegetable research program II summarized in !he 1111c1e on page 56 ol thia iaeue. By G. G. Grove, L. V. Madden, M. A. Ellis and A. F. Schmitthenner 3 Susceptibilidad de ecotipos de Brachisria spp . al ataque de salivazo. C.R. By W. L Bauerle, T. H. Short, N M. Stephin, V1lla1 L. L. Tucker-Kelly, and E. A. Mora When energy conservation is practicad in greenhouse crop production. management practicas must be alterad. Thrs is especially true for carbon dioxide inside the greanhouse. Article discusses rosearch w,th CO, enrichmenl and dtipletion and chans futuro studies. 51 CHARACTERIITICI OF OHIO l'Alllll!Rt WHO SELL tl!ID By C. R. Zulauf and K. F. King A study by agricultural economists and rural sociologrsts sheds sorne llght on !hose Ohio tarmers who sell seed to bolsterrncome orto reduce therr own production costs 60 BURNING SHELLED CORN ASAN ALTERNATE FUEL By H. M Keener, J E Henry, S. L. Schon~uer, and A. J Anderson Burning shelled corn ,n 11,e OARDC flu1d1zed bed combustor (FBC\ to sop¡,Iy heal energy rnay :,e more econom,cal !han selling the corn al market prrces below $3 per bushel. Agricultural engrneers workrng on !he me report on IesIs us,ng shelled corn as fuer. 82 RESEARCH IN BRIEF [ Dinámica de población de cercópidos en dos especies da Brachiari,. A. Farrufino 11 Adaptación y producción de forrajeras en el Bajo Cauca, Colombia. L.A. Giraldo. H.J, Hoyos y L. F. Remm 14 Producción de gramíneas y laguminosaa forrajeras en ChinchiÑ, Colom- bia. S. Su6rn, C. F,_ VJ. 11.io • Epoca da floración y producción da N· milla de Centrossms epp. G. lilwl y W. López Recuperación con Brachisria decumbans de una pastura degradada utilizando diferentes prácticas agronómicas. H. Ordollez y J. M. Toledo. 63 F. E. HUTCHINSON NEW OARDC DIRECTOR 84 RESEARCH IN IRIEF Art11t NeweH H rlartrum OHJO R[PORT 1& pubhSheCI D•m<,mlhly by The Otuo Stste Un,versity ÜhJO AQ1 1cul11,1ral Resea,u, "nd f)flvelopm,nl Cen1e1 frt,dfmck E Hulchmson Director. The maga,,ne •s 111v111l1ble hee ot charge 1Jpon wr1tlen requell Pubhcar,ons of th.e OAAOC 1re av11l.tDlc lo ali on a riona11cr,rnma1ory bt11s Mtttou1 r~•rd 10 rtr.t, t,,Ok;r 'lat">ntl ougin, S41t, or r4l,gl04,;1 ,,1,11111on At11c1" h•rt1n m1y b,¡ •e()f!n1tíl p,rwtd•tvJ 1~11 no tinOorMm(lnJ ,,1 a 1oe<,,hc. ~•J"!ír?W.rt(.;1aí i,,t00uc1 v, f,fl',1 k ítll.O 'JI ¡,r;"'flld ,_._.~ f!ltíl(fJ' 1"6 aUftio,,. ')HIO HFPORT :.n::s Ttw, (Jh,I) S,,ie IJl'll•M1 0,W, ~ICUllut'jl Afftalcn 6nO Dev.,.opmvnt Center Aódreu all e,o,responoerice and requettt lo, OHfO AEPORT and other put,1Jc1t1on1 to the Matltf'IQ Room, ()hjo Agriculural R....,ctl and C>a•elopi1'11111t Cen111, Wooster, ONo 44891-11900. TIIIII/IOne; (211) 213-3775. 3 Control de malezas en el establecimiento de Kudzú tropical. R.B. Pinzón, J.P. Argel y R. Montenegro 58 ENERGY-CONSEAVING Qlll!ENHOUHS CHANQI! CO, MANAGl!IIENT Phologr ■ pher : Kennelh O Ch1mtl1Hla1n • ARTICULOS CIENTIFICOS • NOTAS DE INVESTIGACION Plant palhologists have determined temperatura and moisture impact'on leather rot, a sarious disease of strawberry fruí!. and have developed a modal to predict the level of fruil infection under both controUed and field condltlons. Editor M11ri H Rf,ITIY 2 Calidad de Brachiaria humidicola en pastoreo en un ecosistema de bosque semi-siempre verde estacional . P. Hoyos y C. Lascano 53 TEMPERATURE ANO MOIITURE IIIPACT LEATHER ROT OF STRAWIERRY FRUIT On llle Conr • PRESE,HACION 21 • COMENTARIOS 24 • EVENTOS 26 • PUBLICACIONES 27 �20 SEPTEMeER 1985 VOLUME 53, NUMeER 9 FEATURES ABOUT THE COVER: Th,s cover by Cleveland Artist Bob Novak md,cates sorne ¡obs pest control operatora taCkle during the w1nter months in order to keep cash fiow1ng 14 20 page20 22 What to Do When Wlnter Hits While many northern pest control operators simply stick to the oas,cs durlng the wlnter months, P.st Control recently found that other PCOs have unlque methods of providing cash flow when the snow files. Cleveland maverick Larry Wolf sells house plants along with several other items in order to provide his pest control business w1th add1t1onal cash flow. When Copesan Services was founded in 1958, none of the founders dared to dream that 27 years later the business would include 150 affiliated pest control firms grossing approximately $10 miliion. 26 45 • ' 52 DEPARTMENTS Anticoagulants and Household Pets In this second of a two•part series, noted researcher Rex. Marsh continuas to discuss the situation of anticoagulant rodent1c1des m the vlclnity of household peta. Purdue Examines IGRs for Cockroaches In t11ls article, researchers from Purdue University discuss the use of lnsect Growth Regulators in the control of cockroaches. Wood Damaging Beetles Three families of beetles can do considerable damage to seasoned wood. The author closely examines these beetles. ANSWERS GG ✓ ERNMENT ~.1, '>lotc,o.-.s • ,.a,11e NEWS 1/JüUSTA Y NEWS CALENDAR PRODUCTS QUALITY ASSURA~ICE rl ¡,..SS . r, ~'C, A. r;s ~ ' / Aú ,NGt'I. IN MY VIEW lit: 4'/J}~ '- 981 77 ¡206 .... WBPA .\111' ...,.,,,.~, ..aT ~o,, ~1!123J• ,r,e LaJ'J'.&. •StATTU •~1 "'~ 363-2864) Aooert M,A•ow ~lARCOlJI,; BAACl JOVANQV,CH PUBUCATIONS Aoberl L Edgell Ch.;llfman. R1chard Moel!er Pres1derll LarsF1a<1mark. E~ecuhvf' V,::I! Pres,o¡,,nt l\rt..nc!HII''"'ª"' Trus ... .,, "ieno<Jf vice Prll", .. t, -us 1 ti,,mas GHtf'lf'V [,r.J P1nwo;, V,Cfl Pres1denls Joe 81lderbach Ja/Nlt. Gherna George Glenn Htrry A ■ male y Corpot•• • oCI Edt1 1off.ces 7500010 üilk Bouie'-lard Cleve'11nd Oruo 44130 PESl CO"4 TAOl ll!S~ N 0031 61211 is publ11hed mottlhly bt Harl.OUrl Brice J0y1novicn PubliClll()l"II Ac ona hn A~ , erns . Produc.toon ,n0C,,culilion ottices· 1 East 1 Ad\•eriisiny Offie"s 7!,T Tnird Averu,e NewVork New York 100 17 and 111 E1'51 W1cktr DriYt. Ch,cago. lllmOIS 60&0$2 coun 9 S,Oin Car~n• ,t, ,JotnercolJl'llne\ $50p&r ~ear Single r ,r 11 st,Ni 0u1um M,nnasola 55802 Subtcnphon ra1es. one ytill, $20 1wo years $301fl !he Unitfcl StalH. one ye,r 5 cwo 1881s id 0-i ~ Mmnesota 'iS806 and aOdoi,onai ma•long .,_op,., ¡p,11 pa.o only J $2 1n tl'HI U < eisewher, $4 SO. a(kl $:l 00 lor shtPP,l'IQ and harw:tt,ng per or:t,r Second clatl poatage PI 11 lu! "an •ormor rnpans elect,on..:: off1te~ Coi ,yr.ght 198~ by Ha,courl BrlKt JC)Yln0VICh lrlí, AII flQhll rewved No WI 0I 1h11 publ!Cltion may ot r'9'0dUCed or tran<,m,\lde J y. oy 8ny • 01 med'lal"IICJII H"l(lud!ng l)hOIO(;Opy. record1ng o, any inlormatton S!OflQe lnd re1t..w11,ptem. w,thOul pftl'ITIIHIOfl "'wrrting lfom the pu(}IIS/lltl ll'OSTMASTER S.ncl 100rns ch1nge110 PEST CONTROL . P O Boit 8215 . Dulutn, Mwvleto11 ~-911S - ., fMU Avenul'. ~ew YOl'k, NY 100 17 {212 , 418-4138)• CHICAGO: 111 E: a51 wackel Or,ve Ch.cago. IL 60601 ¡3·;; w,, •·· LABELS ~ ) A HARCOURt ílRACE J()VANOVICH PUBUC ATIQN NEW YORk 66 70 72 74 78 4 ABOUT THIS ISSUE 6 8 10 50 12 L How About Selling House Plants? What is Copesan Services? ACK of unity among p,g producers over the problems surrounding the Aujeszky ' s eradication scheme has played right into the Minister' s hands. When he turned down th,i ,nctustry's request for financia! help, M1chael Jopling was qu1Gk w highlight disparities between staternents from the official Pig Disease Eradication Fund and the moro loosely-structured Au¡eszky' s Study Group. Now we have the newly-formed Aujeszky's Protesters who c.¡uestion whether the scheme should continue at ali. Since the cost of the acherne so far has amounted to over [20 million, it would be incradibly foolish to chicken-out at this stage. Even if the scheme were to be abandonad tomorrow, the cost to producers in terms of levy deductions would still go on for years. Although the pattern of outbreaks of Aujeszky' s still gives cause for concern, the Ministry is optimistic that the scheme will be successful. lf the disease has not yet been eradicated it is at least being controlled. There have only been nine cases this year involving total slaughter, comparad with 4 7 last year. (T wenty•one herds were partially slaughtered against 32 in 1984.) Denmark, which started with a much higher level of infection plans to be free by 1 986 and our Ministry hopes we can match that. Mh1istry officials admit privately, however, that small herds affected by the Aujeszky's virus are difficult to pick up. The Aujeszky 's Prote.;tors claim that we will naver be able to achieve oradication without teating every sow In the country. But apart from being extremely coetly, thia ia completely unnecessary, claim Miniatry vet■. They point out thlt SVD was beaten by the method currently belng uaed for Aujeazky'1 . To abandon the ■chame would m11n farmers relying on vaccine to protect their herda, which could well be justas costly 111 the long run . In addltion, v1ccin1tion 11 not without risk. Reporta reaching Pig Fanning from France tell of severe problems last year when, instead of protectir111 pigs from Aujeszky'1, a vaccine actually gave the disease to about 150 herds. Is it significant that sorne of thoae that rHtocked came to England for their replecements? The indu1try'1 healthy reputatíon i1 worth preserving. lndustry organísationa (and apllnter•groupal ehould gat together to decide juft how the Auje1zky'1 eradication 1cheme ahould be handled from now on. Backing out is not an option worth considering. E411ot: M1nin Looket, D1p11ty idllor: John Foatet, Ecllterlal: Susan Hlgtlnson, Angela Taylot. Adwn!M- lllwpr: Ces Kentd~. Au'rw,t ""'MA41v,,e,1111ll•111tmft1e1etntrtt ---.W.A-..nW.... . . IDITORIAL, ADYHTIIIMI NT, IUIICRIPTION AND CHICULATION OPPICII: Wh1rfod1l1 Roed, lptwlch IP1 4LG. T ~ : IPSWICH (0473) 43011 IUBICAIPTION IIATI: lnland €8.50 (1 yearl. 0-..11 US $45.0011 vearl, .. .... , C Farmlng Pre&s Ltd 1985 1n, _..Ir 2111pMl~t 1'19 PAIIMI. . ' ' 1~¡ Tl-iI$ ISSUE ,_.,.,, ~~-~ 110 P A :-;•.JSt. i ~Eh Comment lnside P(e¡ Fsrnung 3 Muck and Mo11ey Looking ahead EEC Repon: li 32 Tidy-up tor CAPJ Aid scheme little ,, sed As I see it: A Kiwi tale Pig chat 34 31 45 N 73 Your views H N ,i • .,. ,u 11 7t �'/ i 11 1IMI ~,,I NI IMf\t U 10 1 • '" 111111 FEATURES (Phaseolus vulgaris L.) ABOUT THE COVEA: Th1s 1ssue of Pest Cont,01prov1des a comprehensiva prev1ew of what's in store at the 52nd annual Nat1onal Pest Control Associ1t1on Convent,on in Las Vegas this month. Keepmg the casmos clean of cockroachos 1s one concern we also take a IOOk at. 14 44 54 .. 70 PAQE 44 DEPARTMENTS Resúmenes Analíticos sobre Frijol - ----- ii i l ):TR ODl'(C101, S1.1preme Court defends bankruptcy rights [Lr.MENTOS In thl1 month's Today·s Management. Pest Control examines how the Bankruptcy Act entilles a pest control operator to halt ali credltors, 1ncluding the IRS. thanks to a recent ruling by tht Suprema Court. INS TRUCCIONES PAKA EL USO !J" !.OS INDlCb lil.i. RFSl'MEN i ·; AOO BOT ANJ CA , TAXON OMtA Y f\lSTRIBLlCION GF.OC:RAF f CA lndustry gropes for insurance answers Questions are many and answers are few in the quest for a solutior. to the evaporating market for complete business insurance. 1100 ANATOMlA, MORFOLUG l ,\ Y CITOLOG!,\ DE LA PLANTA Keeping those casinos sparkling coo Rose Exterminators of Las Vegas faces more than the usual obstacles when attemptmg to rid a casino of cockroaches. Casinos in Las Vegas never ciose, making the applicator's job a trick to master. - How to answer cockroach questlons D00 William H. Robinson discusses the problem many PCOs tace of pleasing customers when they have a German cockroach infestation . Effective control is complicated by the resistance these cockroaches develop to insectic1des. 1 83 PEOPLE ANSWER S 8 GOVERNMENT NEWS 10 INDUSTRY NEWS 52 CALENDAR OUALITY ASSU RANCE 88 98 - - CLOSE-UP CLASSIFIED ADS 103 ADINDEX 104 IN MYVIEW ~ NfW YOAlo. •4 • Tt1,1d Avp,,,,e Nttw Y0tll N"r 10017 (2 12 , -118 4138¡ • CHICAGO: 111 [;151 W~~kf!r 011vt1 ~ "'' ,,,,... >t1IW1· ',VA 9817. (206 36."\ , 864 ¡ Rofltln Mierow ~"-a'; WBPA a 601'i0I (l12 • - .VII' 938-?334) Joe LaJn,e • SEATTLE 11'.l) ..,. ••• II Al·•l(:ll\;! 1 IJIU,l'I l!JVAt-.UVICH PU!:\LtCA f!ONS Robe!! l [ll9t'II Cn<1•rman H•rhara Mo.,11,,, P,,-· .. aprn l.i•,l •1u10,11r 1o. l ~l•, UIIVI" "'" e í',~<;1<l9r,1 .\f1anoH1rm.,r1 r redsurf!• ~,tnl\)< ..,,, ,. , , •• _·"'""' fll<. •m•,-,, eney 1 ,,,. P 1ncus Vice Prulllflnl·. Joo B,!<1tirt.o.1l.f1 Jdm1t \ Ghll•n,, f,t>(r'}fl 011,110 H ""' R-111111\fly t-'l :O: 1 t'\ ,,._ ! A OL ,1:,SN 0031 fl l í'I 111 pulJl,i.hed fT\On l hly l)y Ha•rnu,t 8111..:,1 Jov ..nov,ch PublltMl,o, .~ Co,por1t• ,Ir\ j f tl1t0t",<1I un,~. . l\00 OIO O•~ BouMIYl !O Clhel•l1d Qnl(I '4130 _;. A1IYllllttll• Clfht "" /\7 lh,1l1 lw1t1•, .. ........ VO, k New 'f"Ol'I< 1ou,, 11n.J j t I L.i•,1 W11ri. .. , Dnv11 . rn" 111,nrn, IKl601 A, r.ounlU>\I AdVf'/115("9 P1, ,Jut!M.)tl .,~ C,1.:u!a1,.,11o lhc115 1 EU,I i: ,1,1 llu'u ttt 11.11111 .. w tl !>511 ,¡, Sub1e1 ,pt iú1 , 11111 Ont ynl t 120 1.... a,,.;11111lOm U'lv Un,ll••lfüJtf'\ 111111 ~"•' S2~ twnyt111,1-. S4 0,,,, .,1nad• AH'"'-' cou:'111*' s•,Qpe1 S•nol• (op,o, t¡)lr 1 :.ul onlv) 12 t" lhl U , 9 l11;9Wher1 SA ~ lck1S3 O(I In,,- 1tl1~•nq t1nd harn:U,ny J)4tf 1,1rt~f ',i,•·01>1! "1115"1 JIOf,l;J"'º , .• ,(1 ar íluh,t,, M -'li'lt'SOU !i580ft 11/ld•t-onal m•II•~ C'l ftl("t, l,, Y' ,,,111 198S l)y H31L, "' e , . u JOVlt'IO Vl(;h In<' A·I f",1 1>1' IH-11'<80 No p,Ut ol lh1s pvbl1La1,nn 1T ~.,. bf• ILlfPfOC'"(e.:I o, 1ran ,,u.11ec1 '" ,1'1y 1urm ~· t,y 1n y me a ns e i.CII0<11C 0f /'11f<h ;l1 . •nc•ud•o•¡ ¡,t1(1to,;o;iy 1 •co,amc¡¡ OI' 1tny 1rdo1mat10" Sl()l age a nd 111111e val 1yS1 em wifhoul pe11T11s,, ·"' ,r, ....1111ng flom !l\e Publ•Shef ,,w, ""° v••' _, POSTMA~! EA Send &(1(1f eU Chi<nqü 10 PEST CONTROL P ◊ Bo• 6215 Oulultl M1Mesot15't806•i91 5 FISIOLOGIA COl Nutrición de la Planta C02 Desarrollo de la Planta C03 Composición Química, Metodología y Análisis AGRONOMIA DOl Suelo, Agua, Clima y Fertilización D02 Prácticas de Cultivo: Siembra, Control de Malezas y Cosecha D03 Sistemas de Cultivo: Cultivos Asociados y Rotación de Cultivos D04 Producción de Semillas DOS Pruebas Varietales EOO FITOPATOLOGIA PRODUCTS LETTERS .ftaJ) A 11'-A<..:OUAf B kACC. J()V ANCJVICH PUBLICATION ~""'º' ·- Agosto, 1986 CONTENIDO The National Pest Control Association·s annual convention in Las Vegas this month brings a lineup of top-name experts in the pest control industry to talk on vanous issues facing PCOs toda y. 71 .. - =-== == -- -· ------- 52nd Annual Convention makes learning fun 4 ABOUT THIS ISSUE 12 ·-------- -•·-- -··- No. 2 Vol. X E02 E03 E04 E05 E06 llacteriosis Micosis Virosis Nematodos Desórdenes Fisiológicos 6 15 21 32 39 41 56 69 79 80 85 87 93 110 120 121 �25 24 FOO coo CONTROL DE PLAGAS Y ENTOMOLOGIA FOl Insectos Perjudiciales, Acaros y su Control GENETICA Y FITOMEJORAMIENTO GOl Mejoramiento, Selección y GermoplaHma CO.' Citogenétic.:a GO 1 Poliploidi;:i HOO NUTRIClON y Valor Nutritivo HOl Alimentos roo MICROBIOLOGIA Fijación de Nitrógeno 101 Rhizobium spp,, y Nodulación JOO ECCNOMIA Y DESARROLLO KOO TECNICA EXPERIMENTAL DE CAMPO LOO ALMACENAMIENTO Dr: GRANOS LOl Plagas de Granos Almacenados zoo GE~EkAl ABP-::VlATURAS Y ACRONIMOS ínclce - 125 Vol. 3• No. 9• Septiembre • 1915 126 135 3 Editorial: Benéfica descentralización 6 Mercados: l Reacciona el mercado? Patología: Naturaleza de la enfermedad 136 161 7 13 22 162 166 173 27 31 44 48 58 59 185 62 Tecnología: Máquinas hidrolimpiadoras en la zootecnia Manejo: Actualidad en el alojamiento y manejo de las aves (111) 172 Manejo: Deshidratación del embrión Manejo: El pollo de engorda, su alimentación y manejo (lt) Industria: Control de calidad en alimentos balanceados (t 11 Manejo: Avicultura tropical Nutrición: Evolución de la asesoría nutricional Avinotas: Segundo curso anual de progenitoras Arbor Acres/ Apean en el éjesarrollo avícola Actos pr6ximos: Reunión Alpa 85' El l1bor~torio y el diagnóstico/ Programa de apoyo en el diagnóstica/ Nutrición de cerdos y aves/ XI Convencion de Anca/ Congreso centroamericano y del Caribe 197 PORTADA: Vista nocturna del Faro del Comercio, en el corazón del nue- 198 199 vo Monterrey. 201 2(.;3 INDlCE DE AUTORE5 lNDICE DE MATERIAS 219 o,,,c,o, • 'J Compu,ic 16n f ler. trón,c11 lu,tf\ f, ., (j1.,• ti ·•J Ir\,._ '•"""6••• 1"'4,r/kM<t d• "•:J l41tt l 6111111, 'k.,"1111.11, J.t• de 11..i. e'6ft o,-..... 1 i ,_ l,,,11 u A1",,,,--,r,-,., 1,., 1 >dl'f8'1 't- l,¡tJII ,., J,'Ati (14,,.,CM (~¡"' eJ , .,..,,,.r,,/lf J.jj,wj,,,. ""'' ll-c<1'•• t. .,,,.,,•• M P ..,;g,o Shc"~' P. ,,.,. t• • 4,A '/'• ';,,,..,;rf/t/ S.en.t/Ycad,n,••6•n, .~.... ..-11o __..,.,___.,........,r_,.,,......, ...,~ , ('A:1 l•:i. 1;dc..eslld.da~dttf • ~ ' .,,l(,o,ih 11w _ , .. . . . ~ ... 110 , .. , , . . . ...,...,. . . , _ . , ... ""su ...... ,..... - - - - - /lll#lllit#II# ~,, . . c,. .é,ft....,.,fl2,,.__,. . . . . . . . . .. . . . _ (C) ..-.una,do Maw,- , : Atv•v-..1 L.p,om•1re_,, nac1,,,,.1~nfa..i1<1• .,.,ISia SINTESIS AVICOI.A tl6 00 .....,_ \JSAI, . . .,...... _ 13.00.....,_> .,.._ _,. t3t000y 11 -....-0 e...,..._ ___ ,_.oo ~---• ~~.:0-~iC=--== -------------------------------~ ··---•~un11ac-.,...........c..--.c--. ::=~!!!!2.: 01aoall" QI •• =:9!:1-1....,. 1111:a.,-... GIIUPO EOITOIIIAL MIO DOS Mil, S.A 01tec1or Genttal lng Juan Feo Gon,a1e, 1n,go aubdlr..:111, Q..,.,111 lng Edua,Clo de la P•tra E J.._, • O.,.rtam•1to• 1- d o Manlne, Aguavo 1 R-.lacctón f ..ra,c1o Tov11 Hde, /Adm,n,1trac16n JoM Duarta G6-. ID1Nllo J Maroo MontallH M lng Lu,1 (aquar Gonz61tt tng Ludwig JohannHn M ng Edu.,dc> de la Ptrr • E lng Jorge Conil Gonzil•• M V l Juen Manuel Bu1to1 Flo,e1 lng Raul C•mpo• LIC F,l~rto Tap,a 01..ra M V Z M• del Pila, Qull•z 8111trln lhdlo U., :c,1-• SoUt !.,,·~ A111tentH Lld,a Tte¡0 Lopel1D11ecc16n E1ea,1tvoa de Cuenta, G1brtela C1tr1ll0 fot(;af'\o 1 w t. ,- • JU,,4.Jt •llr:ti. 11--,1,i ,,.. """" J lu,, A1can1ar• OleatCobr •n•as Guillermo Balc~ur Marón Clfcula ,<w, Guadalupe SIiva M V l Me del Carm8n Alarcc,n M V Z M• del Carmen Fuentea Angel 111,gue, Qu,nonea Maru11 Domingua, ....-.ydallibl'- t " / <l :Cll'fe'lla,....._,O.F.Ttll,: W tttZ. Cnu....../ t»-4111, f'lllllcklld/121-IG01. 11-. . 41idft/ll0-07IO, ....... •. ¡ �- ·- • indice 1 Jlie.t.1 Nt-3' 6fll lh.r1 #hjh4 • LM I tB BfJll) 1 Vol. 4 • No. 1 • Slplitlllb,e • 1116] Mlili'llt: ¿Llbelaai611 ,ngr•l6n7 Nuli4111 Cuatnl 1C:1tC1 dll f6dt t 71 .El ,.¡o, 11'11i1D clll homln t 111 1 a : ,..,, 11111• dll Dlpertamln11D de Aerlcuhurl • le IErl J 11 __., &lali. Unldol . . 1 El...- 111 taboll'n U li Loi Offllol, clll lllCimilntD II IICrificlo W 1 1 1 11 • El pi!IOIIII, clavt dll txlto o del 1 ,....,."' ·1.,.ldlo!,111 no c:írnlcaun pre CI :'u G1dl11 S,I OCIOI\S Pll'l lllffllllllr le Clfflldl 1 1h 1 Prtt,1Mi611 • eallblcHaaun*ial III ledlalw !'- 1ln IM. Cantrl ti lntarfflldltrlwna.' Mejan a, 1111111 Aétulll· IIOl6n III infflllnakltl1 1 11 a 11 M • G • U ■ 1 1 IIOIITADA: El Clt'da N ti lllljar amigo del hombre, como vem111 can 11• ljlfflPllr • Yorl<lhiN, Compattdoft IIK1"-'ic& f ditof' I 0.,.,-.• . . ,roe IICIO Ai.tandt'• il\lv1,oe Ga,, ,,1 1 l lrtlt Ga,cia Gahu1n M,,.., "'°"11•n.1 ,_. . . . ., fi,C,t,, ,-1 fti.,, 1< Fo1og,afia Mtu1u A• •111•J Gon,,.• . , '11 ,,,1,. .. ·.<1• , Jttflü M f<MO, .......... A.,1,,,.,; :¡,¡,,,, ,,., lt f l<.J'~:. Nl'IN,c,,tc,;JIIIIIA :-,.,,,.......... ,,.,.,,,.,.,.,.,tf,,.. .,,•••·••·~••· .. ~••• ........ -,..,. ...... _;,... ·.••··••~• -• •.-•· . _,..,,.•,~ .. .,¡.,.., .........,,,,,.-t...··""""·~. ,,,t,_,,.. ,..,.. ',,,, ,,_,,M,.,1""'''4.,,·.,•• 1,,,.. , " ·"lflrl'lf,!., ........, .... 11.,,,..,",,,•. . ~ 1 (Fato _..r, de Cartas IWnl· rez di PolUI El Cualrol -- ... 1 !ne -'..,." Feo Gon,ate, 11\ÍID .,1 '!'<'_,..,._,, •,..r,,,. .. ••••V f•• •••• ••· .M,A•J••.•·•• ••••• •••4 • 4 ,.1• • .. ,. • • .- • U-1" $.1' '•t/l ,tt.,......... ~,-1 'lf'llf>\l•••I• • 1'"fOIAf•'l,l!•..-.m1 t50(, "() •• .w...... ,,,,,. ,,,.. 'l'< l l •"f"'n~ -· ;,, ~""<I ..,...,.~,.,r, )1 l'l(.l,tM.,. . ,"1 .o 1, .. .,.,...,. . .: •1.'.r:·f ,, n.. :., • .~ :, .f • ·. , .... U.-,...... C,,,,tot. tMt;hc.Jlb 1121'/ ......tllf' No ( A• 11 , IC!U . di, f,.,+H 1 lde '"VII' 00 ' •IU tr.r~"'•"'!M ......... Ca.• 11._;tffO[)QC frfúl'l'I 021 011J C•raca,rialli,u• l.al,tll OltMtl ....... ,..,_...,..... ,.,..._._.: 1.,,.,., ..apob1 IO 03110-.W11u, ri , SU-M12 C..1.wl•r """ ~2J-4l1&.'<JhllC411'1 U'l•4l16. ll«hU:•C'M • !,43 ' '1:~ o,,,. ..•,,.,.. ,at, OIIU,0 IDITotlW AflO GOi 11111.. U. - - ______. ~•c..-111 º*.,'C...111to rOKJno Mln0Moftl1M1M .............. ,.,,., ,....__ ,,...... .....,,,.f ..,, lf'I Llllt l..., Goftl6111 ,.. ~ M.Vl JVlf'I .......... Fle,,. u..,_,__ M.V.ZMl. tlllNltOltlu .....n Jafet de 01U11& tall IN l,.tftnllfN M•1IM, Au"4tvo, ~ • • f....,lf4Qlb\oa,H.i...., ' AowttMltfaclOtl JDM[)vlft9QÓfM'l/ 0tt-., - · Lr $o1111111H 8111o&. lilldlcct6ft Mari c.,_.. s.YI. UICIICi6ft ..... , ... a.c..ueuci6n 1.<dlt J ....,.... T,.,a U,•1: D11Kt"-' • I u,, Alcan1a,1 oi.. c,111,.,.,.,. ,,,11U.,moA4ka1.. M ~ Gutdllupe $+1"· MVZ Ma delC.-1 •4 r - ~ M. Y.l Me Cltl C.-~ Fu.ntet "nttt tn. . . Q1,1,l\onel, Manhll Oomln~w.:, . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , _ _ _ . . AGIO-IINTUII. CUU. ...... PQIQlll,.IMUIIAw:ot.A. .. IMICOTA. ..-)CIC'C)MOllT'Uf,111 ....... ..... ,,s:,wa,AWODl[I.-..CCU.. . . .......__..,.,...., ........ wwa.ac:-.oM1D1c::uu """8n:ICll'li.......•--"'""'.....' . , ....... - - - . .• •·~ ... 1 - 1 1 1 1 • .. ,,..,...,... ..... . . , .. . . . .. ..... o R ~. O O 1984 • PROTEGlf NDO LA SALUD Y LOS ALIMENTOS. • LA ABSOI ICION DE HIERRO EN UN TIPO DE COMIDA é.N AMERICA LATINA. • ESTUDIO DE LARGA DURACION SOBRE EL BALANCE MET ABOLICO EN JOVENES. • iQUE TAN ro CONOCE USTED A LA SOYA? • SU SALUD Y EL ACEITE DE SOYA. • PREGUNTAS Y RESPUESTAS SOBRE LOS ACEITES VEGE : ALES. • DICHOS V HECHOS SOBRE EL COLESTEROL. • SUPLEMErn ACION DE VACAS LECHERAS CON SOYA INTEGRAL. • FUENTES DE PROTEINAS QUE DAN LOS MI SMOS RESUI TADOS EN LOS 1~ ICI ADORES PARA BECERROS. • POR QUE es NECESARIO PROCESAR Ao1:c1JJ>IJAMI. NTr l A PAS f A Ul SOYA. • EL v'ALOI< ALIMENTICIO DE LA SOYA CRIJOA COMPARAtllt >,L Clf LAPAS TA OE SOYA. �onws EL SURCO LISTADO V[ PERIOV1COS, PUBLICACIONES PERIOVICAS V SERIAVAS RECZB.ZVOS V~ANTE EL MES VE OCTUBRE/1985 AÑO 90 • NUMERO 5 • 1185 ARTICULQ!__ ___ _ _ _ _ __ I.AS NUEVAS GENrnACIONfS ArHOVtcCHANOO lA ASISTtÑé1A TECNICA -- . - --- -~-- - • -- ---- -·-- -- --·-- - · ·"' INNOVACIONES UTILES - - - - ·- 12 LOS NUEVOS HIBRIDOS _ ·- ·-·· __ _ . _ -· - -· AGRICULTURA EN LOS SITIOS MAS ALTOS DEL MUNDO - ~· INDICE DE ANUNCIOS __ __ AHORA PODRA TENER EL TRACTOR QUE ESPERABA __ 8 USTED PUEDE ESCOGER FACILMENTE EL TRACTOR JOHN DEERE QUE NECESITA 10 15 LAS MEJORES COSECHAS COMIENZAN AQUI 1 LINEA COMPLETA DE EQUIPO DE LABRANZA LA NUEVA TR ILLADORA TITAN 11 ES MAS PRODUCTIVA La portado d, este número: Los híbridos de trigo experimentales de la Umversidad de Purdue son parte de ciertos ensayos efectuados para probar algunos agentes químicos de híbrida' ,ón . El artíru lo de portada de rilt 11<un,,ro tr•IA d~ ~-1• ter 11t>k1r,ia Innovador~ y dt otn,~ progttw, encaminados • desanollar nuevos híbridos para cosechas. Foto: Rex Gogerty. _____ 16 20 EDITOR MUNDIAL '.lEORGE SOLLENBERGER • EJITOR GRAFICO fOM S,ZEMORE AMERICA LATINA EDITOR JOSE MEDINA MEXICO CESAR 'JA LDES COLABORADORES LUIS SILVA, FERNANDO SOLORZANO ESTADOS UNIDOS y CANADA EDITOR: KARL KESSLER • EDITOR INTERNACIONAL ROU IE HEN<ES EDITORES REGIONALES: SYD DULL. STEVE MCGILL. DENNIS MCCLINTIC COLABORADOR REX GOGERTY __ __ ··- - _ _ • - -· ·· iu110,A lDlfOR JEAN -CLAUDE HIAON · EDITOfi 1lffEANACIONAL NORMAN OUNN F.DII ORí S HEOIGNALfS 8ERNAílD GUENAULJ.f',1ILIO _L.QRDU]'_HA1NLll MAc'HL • . . . -,· : _ si 'éiRAT1FrAMlfÑTE-POA CoRTE S1Aor l o s (llSllilnt llj )Qílt:.S ,!\ 11tN P! t rl: PA~A t' : ·..:uJ ,, t.. Sdl~· ~ OIRl,IASI A SU Dl~!RI8UIIJO/I LOCAL CUYA l)IRECCION APARfCCl N LA CONlRAPc líllAOA !'l r,,,,, ~EV•S'' " ., . , OFICINAS éD ITORIALCS . INDUSTRIAS JOHN DEERE S A Ol !. V CARRl !ERA A St' l 1 11> ' '. K, J33 ,- .C ' . , 66100 LA FAMA -N.L APDO. POSTAL 1153 . MONTERREY N l 64 000: TEL 48 ,J, uo !\ >uSl~ ~s .,· \ DEERE S.A DE C.V.: EMERSON 148: DESP 204 . COLONIA POLANCO ; 1560 '-'EXI~(, O F TIRO 30,000 EJEMPLARES. IMPRESO EN MEXICO POR OFFSET MULTICOLOR. SA.. C/-U~JA v E LA ;;e,;. NG ,:,·,; 'E< ,: ME>.ICO. D.F. TEL . 670-3011 . AUTORIZADO COMO CORRESPONDENCIA DE SEGUNDA CLASE CON FECHA 4 DE JULIO DE 1 961. SEGUN REGISTRO NO. 008. 0762. CAAACTERISTICAS 229751402. "MAS HONDO EL SURCO MAS ALTO EL DESTINO." OEERE & COMPANY, DERECHOS RESERVADOS.• (l-·JlJRr:1; ·- 1 --l En el articulo de portada de este número, se describen algunos de los resultados que se han obtenido hasta ahora para el desanollo de cultivos híbridos. Los experimentos y pruebas efectuadas incluyen una serie de técnicas especializadas y muy complejas. Entre estas l«nicas, una que parece ser realmente promisoria es la fusión de protoplasto. El protoplaoto et uNJ cflula ~•nuda, despojada de ~u pared rígida mediante enzimas, para facilitar la manipulación senftica. Con el tratamiento qufmlcocorrecto puede inducirse la fusión de dos protoplastos. El reaultado es un protoplasto hfbridc, que combina los materiales genéticos de ambas células, no solamente desde su núcleo sino también desde otros cuerpos celulares que llevan sus propios códigos genéticos.· la ventaja más importante de las fusiones de protoplaato es que pennite a los cientfficos realizar - ----- ----- - --- --- --··- ·- - - -----• cruces que no pueden lograrse por el método de polinización nonnal debido a incompatibilidad sexual. Teóricamente, el protoplasto fusionado puede ser de líneas muy diferentes, del mismo tipo de planta o incluso de tipos muy diferente,. Mediante el empleo de esta técnica, los científicos han creado cierto número de híbridos por fusión. En los ejemplos se incluye un híbrido de tomate y de papa (siJ\ valor prác'lico alguno), cruces ~nin' Li zanahoria y sus parientes silvesll'l's y crua!& enln' tabac<l y su• parientes distantes. Sin cm bargo, la fusión de protopiastos todavía se considera experimental. Aun cuando los mvestigadnres tengan éxito en resolver los problemas de regeneración, la fusión de protoplaato no reemplazará la reproducoón clásica en cuanto a la planta entera se reiiere. Pero puede determinar nuevas y amplias fuentes ge· néticas disponibles para mejorar los cultivos. • Georg, S611eubap,I . •' ACTIVIDADES EN TURRIALBA Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza. (Trim~stral) Turrialba, Costa Rica. · Vol. 13, No. 2, Abril-Junio de 1985, . Cultivo de meristemas en cormos, raíces y tubérculos tropicales. j tNVIA. LOS HIBRJDOS DEL FUTURO A I B DA BOLETIN · ESPECIAt Asociación Interamerican11 de · Bi bliotect.rio¡; y Dol'umentnl is t.11.s Agrfroll\'1 ( l I· 1·, ·1s11 l 11r) Turrialba, Cost~ Rica. No. 23, 1985, Nómina Geográfica de Miembros de la Aso_ciacióri ·Interameri carlll de Bibliotecarios y Documentalistas Agrícolas a Diciembre de 1984. -- -- ·--- - - - - -- - -- - - - AGRICULTURAL LETI'ER Federal Reserve Bank of Chicago, (Quincenal) Chicago, 111. No. 1663, August 30, 1985. . Agricultural export -estimates cut again. · No. 1664, September 13, 1985. • Farm income up in 1984, but expected· to decline this year. No. 1665, September 17, 1985. Milk production rebounding to new high. AGRICULTURE NEWS BULLETIN Pennsylva.nia Department of Agriculture. (Cada dos semanas) Harrisburg, Pennsylvania. Vol. 70, No. 10, May 14, 1985. Vol. 70, No. 11, May 28, 1985_ Vol. 70, No. 12, June 11, 1985. Vol. 70, No. 13, June 25, .1985. Vol. 70, No. 14, July 9, 1985. Vol. 70, No. 15, July •23, 1985. Vol. 70, No. 16, August 6, 1985. Vol. 70, No. 17, August 20, 1985. Vol • .70, No. 18, September 3, 1985. Vol. 70, .No. 19, September 17, 1985. Vol. 70, No. 20, October 1, 1985, ALTERNATIVAS TECNOLOGICAS Academia Mexicana de Ingeniería. (Irregular) México, D. F.. No. 2, Marzo-Abril, 1983. • Mesa Redonda: "Perspectivas de la Ind1.1stria Eléctrica Nacional" No. 3, Noviembre, 1983. . Mesa Redonda: Problemática del Desarrollo Tecnol6gico Nacional. No. 4, Enero, 1984. , Mesa Redonda: Tecnología Adecuada en la Producci6n de Alimentos . No. 5, Febrero-Marzo, 1984. Mesas Redondas: Tecnología Adecuada para ·el Aprovechamiento y Uso del Agua. Tecnología Adecuada para la Defensa del Patrimonio Ecológico. No. 7, Agosto, 1984. • Mesa Redonda: Tecnología Adecuada en Siderurgia. AVANCE Y PERSPECTIVA Secretaría Técnica del CINVESTAV. (B~mestral) México, D. F. Nos. 2~-23, 2a. época, 1985. {Mayo-Agosto) Una planta piloto de fermentaciones en el CINVESTAV. • La investigaci5n científica en instituciones educativas . •· .La sombra de -~ con. �30 31 BOLETIN CLIMATOLOGICO ESTACIONAL ESPECIAL PARA AGRICULTURA Direcci6n General del Servicio Meteorol6gico Nacional. (Trimestral) México, D. F. Vol. 11, No. 11, Vera.no (Junio-Julio y Agosto), 1985, 6!nopRtR Metenrol6g1ca, Vol. 29, No. 870, Septiembre 10 de 1985. Los Mangos: Luz y Sombra. Arbol del Pan y Afines del Mismo Género. 9 Preguntas sobre Mecanizaci6n Hortícola. Plantas Forrajeras para Clima Cálido-Seco. Cultive Hortalizas en Forma Vertical. Ro111.11nm1 C11mllto16p,1oo por Jfog.1, 1t1é~ íltJc l •J"1'vt11im 1011ij. Datos Preliminares de la Red de Observación. BOLETIN CLIMATOLOGICO MENSUAL ESPECIAL PARA AGRICULTURA Dirección General del Servicio Meteorol6gico Naciona. (Mensual) México, D. F. Vol. 11, No. 10, Agosto/1985. Sinopsis Meteorológica. Resumen Climatol6gico por Regiones Socioeconómicas. Datos Preliminarés de la Red de Observaci6n. · Vol. 29, No. 871, Septiembre 20 de 1985, • Leche en Polvo Superior. , EatacioneB Meteorol6gicas Autom~ticas para Agricultores. • Luchn Biológica contra los Nem&.todos. Vol. 29, No. 872, Septiembre 30 de 1985. Pérdida Irreparable del Gran Maestro Don R6mulo Escobar Villalba. • Eucalipto. C I A (Corresponsal Internacional Agrícola) Instituto Internacional de la Potasa. · {Bimestral) Verna-Wirblaufen, Suiza. Vol. 26, No. 3, 1985, (4139) Evoluci6n de la producci6n y el comercio del· trigo en el mundo. (4141) Paquistfui: La respuesta del trigo ante el potasio aumenta considerablemente con el tiempo. (4143) Absorci6n de elementos nutritivos por las hortalizas. GACETA INFORMATIVA Instituto Nacional de Estadística, Georgrafía e Informática. (Mensual) México. VoL8, No. 3, Marzo/1985. Vol. 8, No. 4, .Abril/1985, Vol. 8, No. 5, Mayo/1985. Publicaciones del Mes. Publicaciones en Prensa. Publicaciones editadas por otras dependencias. EXAMEN DE LA SITUACION ECONOMICA DE MEXICO Banco Nac1onal de ~xico. (Mensual) M~xico, D. F. Vol. 61, No. 178, Septiembre/1985. Tercer Informe de Gobierno del Presidente de la República. 19 de Septiembre de 1985. Indicadores Económicos. INTERNATIONAL INSTITUTE FOR LAND RECLAMATION AND IMPROVEMENT. BULLETIN ILRI. (Irregular) Wageningen, The Netherlands. No. 16, 1985, • Problemas de Drenaje y Salinidad en la Costa Peruana. EL MERCADO DE VALORES FONAIAP DIVULGA Fondo Nacional de Investigaciones Agropecuarias. (Irregular) Caracas, Venezuela. Vol. 2, No. 14, Enero-F~brero-Marzo, 1984. Recomendaciones para la explotaci6n racional del cafeto. • Algunas notas sobre rec9nocimient6 y evaluaci6n de plagas. • Costos de diagnósticos, bacterias y antígenos; Vol. 2, No. 15, Abril-Mayo-Junio-Julio, 1984. Situación actual y problemática de la industria porcina en Venezuela. Instalaciones, factor importante en el éxito de la explotación porcina. Control de la reproducci6n e inseminación artificial en cerdos. Selección de un pie de cr!a de porcino, Enfermedades más comunes en la cr!a de cerdos. La peste porcina africana. 44 ados de producción de vacunas y antígenos en el Instituto de Inve!_ tigaciones Veterinarias. Estimación de la producción para seis ciclos de cosechas en siembras de C!llllbur. GACETA AGRICOLA ( 3/mes) GuadalaJ ara, Jal. Vol. 29, No. 869, Agosto 30 de 1985. LoB Consejeros Agrícolas: Una Profesión con Futuro. La Hidroponia: Alternativa en la Agricultura. Las Hortalizas más Comunes y su Fertilización. Alimentos Enmohecidos. Grave Peligro para el Ganado. ..... ¡ .... Nacional Financiera, (Semanal) M~xico, D. F. Vol. 45, Ne,. 39, Septiembre 30 de 1985. Mensaje del Presidente de la República al Pueblo de México con Motiv,; de los Recientes Sismos. Los Fideicomisos Agropecuarios en 1984. Sistema Comercial y Financ iero Internacional . Industria Automotriz Terminal • Aranceles Aprobados para l as Casas de Bolsa. Instrumentos de Renta Fija en 1985. Cambios en el Sistema Monetario Mundial. Nacional Financ iera : Fondo de Reconstrucción. Vol. 45, No. 40, O~tubre 7 4e 1985, . MMWÜtl- iillll~Tlil M loo .IJM.íom,¡¡ !m 1~ Constituci6n d~l Colrd.t~ d~ Admínistracíc'ín d~1 Jonlkl JJ8eiot11.il i1e Reconstrucción. Se Difiere un Pago de la Deuda Pública Externa. Evolución del Sistema Comercial y Financiero Internacional. Cuadragésimo Aniversario de las Naciones Unidas. , Pre11enci1o ~ M6xi~i, m u Vol, 45, No. 41, Octubre 14 de 1985. Segundo Mensaje del Presidente de la República con Motivo de los Recientes Sismos. ., Instalación de la Comisión Nacional de Reconstruccion . Apoyo a la Pe~ueña y Mediana Minería. Informe a la Comunidad Financiera Internacional. Cartera de Préstamos en la Banca Latinoamericana. Industrialización en América Latina. Evolución de los Precios en Septiembre �33 STREAMLAND National Water and Soil Conservation Authority. (Irregular) Wellington North . Nos. 37 y 38, 1985. NEMATOLOGY NEWSLETTER Society of Nematologist. (Trimestral) Raleigh, NC. Vol. 31, No. 3, September/1985. ORGANO INFORMATIVO DE LA UNIVERSIDAD AUTONOMA METROPOLITANA Uni veroidad Aut6noma Metro poli to.no.. (Semanal) Méxlc'o, D. JI'. Vol, 10, No. 2, 17 de Septiembre de 1985. • Compromiso de eficiencia asumió Carlos Pallán, nuevo rector de la U. Azcapotzalco. Vol. 10, No. 3, 23 de Septiembre de 1985. , Respuesta débil estatal a la escasez de vivienda para renta de ciudades. PRIMERA PLANA Colegio de Postgraduados, (Mensual) 'Chapingo, México. No, 290, Agosto de 1985. No. 291, Septiembre de 1985. RESUMEN CLIMATOLOGICO ESTACIONAL Dirección General del Servicio Meteorológico Nacional (Trimestral) México, D. F. Vol, 12, No. 11, Verano (Junio-Julio-Agosto), 1985. Sinopsis Meteorológica. Resumen Climatológico. Mapas Climáticos a Escala Nacional de Superficie y de la Atmósfera Libre. Mapas Climáticos de los Fenómenos Meteorol6gicos. Actividad Ciclónica. Pronóstico Climatológico de Anomalía de la Lluvia y Temperatura Media. Gráficas de los Elementos Climatológicos para el Observatorio Central Distrito Federal. Datos Preliminares de la Red de Observación. RESUMEN CLIMATOLOGICO MENSUAL Dirección General del Servicio Meteorológico Nacional (Mensual) México, D, F. Vol, 12, No. 10, Agosto/1985, Sinopsis Meteorológica, Resumen Climatológico. Mapas Climáticos ·a Escala Nacional de Superficie y de la Atmósfera Libre. Mapas Climáticos de los Fenómenos Meteorológicos. Actividad Ciclónica. Pronóstico Climatológico de Anomalía de la LLuvia y Temperatura Media. Gráficas de los Elementos Climatológicos para el Observatorio Central Distrito Federal. Datos Preliminares de la Red de Observación. SERVICIO ME!'EOROLOGICO NACIONAL. BOLErIN CLIMATOLOGICO Dirección• General del Servicio Meteorológico Nacional. (Mensual) México, D. F. Octubre/1982 Introducción. Sinopsis Meteorológica. Observaciones de Superficie. Observaciones de Alta Atmósfera. Cartas de Análisis Climatológico. Abreviaturas y Codificaciones. 1 1 'JOYA NOTICIAS A"oc:itJ.d6n Amnr1CfLIIIJ. ,¡,. S/Jyci. (MN1r11;uJ) M¡;x.¡,,,,, ll . I•'. Vol. n, No. 170, NovJ ~mbre l J, 19811. Sección Nutrición Animal: El Valor Al imrntldo Comparable al de la Pasta de Soya . Sección Nutrición Humana: Expo - Pan 1 84. ci<' la Su.va C1·1h\a 1 Vol, 14, No. 172, Enero 14, 1985. Sección Nutrición Animal: El Agua en las Aves. . Sección Nutrición Humana: VII Congreso Latinoamericano de Nutrició~ Humana, 1 Vol. 14, No. 173, Febrero 15, 1985. Sección Nutrición Humana: Calidad Proteínica de Productos Comerciales de Proteína Texturizada de Soya y de Mezclas con Carne. Sección Nutrición Animal: El Aparato Respiratorio del Pollo. Vol, 14, No, 174, Marzo 15, 1985. Sección Nutrición Animal: Balanceo de Raciones y Substitución de Ingredientes, Sección Nutrición Humana: Despierta el interés por las Sociedades Soy, en un Ingenio Azucarero. Vo.1.. 14, No. 175, Abril 15, 1985. , Secci6n Nutric16n Anima.!: La Let" lt. 1ntl; Po:: l hlP S,istitut,, Gras, , ,,egún loe Investigadores. Vol, 14, No. 176, Mayo 15, 1985. Sección Nutrición Animal: Incrementar la Producción Sección Nutrición Humana: Vol, 14, No. 177, Junio 15, 1985. Sección Nutrici6n Animal: de las Aves. Sección Nutrición Humana: blica .Mexicana. Pasta de Soya: Un Valioso Ingrediente para de Langostinos. Qué hay de Soya en Costa Rica. Utilización de Pigmentos en la Alimentación Proveedores de Lecitina de Soya en la Repú- EL TRIMESTRE ECONOMICO Fondo de Cultura Económica. (Trimestral) México. Vol. 52, No. 208, Octubre-Diciembre, 1985 In memoriam: Osear Soberón Martínez. In memoriam: Carlos F. D!az-Alejandro. La impotencia del activismo de la política macroeconómica: Unu evalua ción cr!tica de la nueva macroeconomía clásica. Dimensión cultural del desarrollo, La inserción de la América Latina en la economía mundial. La crisis financiera chilena. El efecto de las recesiones internacionales en la economía chilena. Una visión histórica: 1926-1982. El modelo de desarrollo y el sector agrícola en Ecuador, 1965-1982 . Cambio tecnológico y uso de la energía en México. Una síntesis racional de las propuestas heterodoxas sobre el problema de la deuda externa. Documentos--Jotas Bibliográficas--Publicacionee Recibidas--Revista de Revistas �DAIRY RESEARCH REVIEW VOL l. ISSUE 4. 1985 11AIRY CF.NTF.R 6100 North River Ro~d. Rosem11nt, lllmois 6001 R-4 ]B 1-¡J 1! 1óQó-iíl¿O IIANL. BOLETIN DE LA DIRECCION DE PLANEACION UNIVERSITARIA Vol. 8, No. 87, Agosto/1985, . U11a autnevaluar,i6n; D1ez aii•>H dr 11!.H.near,1.~11 en 111 u.A.N.I.. Vcil • 11, N~,. tlli, ll@¡-¡1, \ ¡,mln•.-, / 1lJ/1 1, • • 8f'Xl,u lnl'orm" de ael.lvldaden Light and the Vitamins o/ Milk drl IJr. A.I 1·r ... r1,, J'irlr,yr,, 1,/Í¡,r,.. 'rHE UNIVERSITY OF GEORGIA. COLLEGE OF AGRICULTURE. EXPERIMENT STATIONS. fiESEARGH . BULLETIN Agricultural Experiment Station. The University of Georgia. (Irregular) No. 330, June / 1985 • • The Structure of Georgia. Dairy Farming, 1983. THE UNIVERSITY OF GEORGIA. COLLEGE OF AGRICULTURE. EXPERIMENT STATIONS. RESEARCH REPORT 1 Agricultural Experiment Stations. The University of Georgia. (Irregular) Athens, Georgia' No. 470, June/1985. • A survey of Industrial Forest Management Assistance and Leasing Programs far Nonindustrial Prívate Forests in Georgia. No. 483, September/1985. Social and Economic Characteristics of Southern Appalachia's Handicrar't Induatry. 1 WA'l'ER & 8011, MlBCELLANEOUS PUBLICA'rION National Water and Soil Conservation Authority. (Irregular) Wellington Nortn, New Zealand. No. 76, 1985. .Ocean Outfall Handbook, a manual for the planning, investigation, design and monitoring of ocean outfalls to comply with quality management objectives. 1 1 1 Milk has long been recognized asan important ~ource o/ nutrlents needed for good health. lt is high 1 1 calcium which is necessary for strong bones and , ontains substantial amounts of high quality proteins. 1\ddltlonally, milk Is a good source of some vltamins. One e/ght ounce serving of whole milk contains :!.5%of the recommended daily a/lowance (RDA) ,,¡ both ultamln D and rlbof/auin /8,/, a/so 4% of the RDA o/ ultamln A /11upplied by thls ,erulng. l lowtuer, durlnrJ the productlon of some da/ry producta, the u/1am/n content of the product may be altered from that o/ fluid who/e milk. For example, when /owfat milks are produced, butterfat is removed from the milk by means of a separator. Because they are fat soluble, vitamins A and D are a/so removed along with the fat. To compensate it is common prac• t,ce to fortify lowfat mi/ks with uitamin A and D con• centrates. The common forttftcatlon practice used In the mllk lndustry maintains the leuel of uitamin D at 25% of the RDA whi/e the vitamin A added is sulft• cient to supply 10% o/ the RDA in an eight ounce serving of 2% lowfat mi/k. The leve/ o/ riboflavin is unchanged when lowfat milks are produced because this vitamin is water soluble and remains constant regardless o/ the fat contento/ the fluid milk. Becau,e ultamlns are susceptible to degradation, re,earch ouer the years ha, centered on trylng to t'1ther lncrease c,r stabt/ize the ultamin contento/ milk. Une means of /11creaslng the vltam/n /euel Is to add lt to mi/k as mentloned above. In the 1930's research was conducted to try to inc,ease the vitamln D content o/ mi/k by lrradiatlng it. /t was proposed that some less bio/ogical/y active forms o/ vitamin D could be converted to more active forms of the vitamin. However, the inc,ease in vitamin D actlutty ~ accompanied by a change in the /lavar o/ the mi/k \ which was deemed unacaptable. This flavor Is known a, the "activaud" or ,1ght lnduud oxidatJue• fkwar o/ mllk. In reunt years. ltudleJ o/ tht effect o/ light on mllk qua/ity ha, centered In two areas. With respect to the ftrst o/ these milk f/avors, lt is fairly we/1 accepted that exposure of milk to light wi/1 alter the flavor of the product. The other area of study, the effect of light on the vitamin content of milk is much more controversia/ in nature. While it is known that vitamin A and riboflauin are sensitive to light, the extent to which 1hey are /ost when mlfk Is exposed teí1tght is hard to determine. Some researchers noted little change in these vitamins on exposure to light for up to twenty four hours, whi/e other re,earchers reported /osses as hlgh as 2S % or more ouer the same time period. The reason /or thls uariability In results is that the condJ· tions used for the varlous studies dif/erred. Among the differences are sample size, type of container. intensity o/ the light, type o/ light, whether the sample was agitated or not and so on. Changing any one of the parameters wi/1 alter the results obtained and with so many variables it is easy to see how the controuersy could ar/se. From the studies of the stab//lty o/ uitamin A to light it was noted that vitamin A used to fortify milk was /ess stable than the native form of the vitamin. This fact has precipitated current research on the type o/ carriers used to prepare concentra/es used in fortiftcation as we/1 as the way the concentrates are added to the milk. Research on carriers has shown that the type of lipld material used as the carrier Jor the uitamln wi/1 affect the stab//ity of the uitamin. Coconut and butter oi/s affo~ep the u/tamin A bett,r protection agalnst destructlon by light than did peanut and corn oils. Another study has shown that beca use of differences In the ulsco,ftle, of caneen· trates, problems with incorporatlon of the added ultamln A may result. Whi/e milk remains a good source of vitamin A and ribof/avin, there are some concerns as to the stabi/ity of these vitamins in milk. However, research efforts are continuing to try and answer questions that remain, as we/1 as find better ways to process this wholewme product. Fo, junher informalion, conlacJ: Director, Dairv Reuarch Foundation 6300N. Riuer Road, Rosemont, IL 60018 ��� Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Boletín Hemerográfico Description An account of the resource Boletín Hemerográfico de la Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño de la Facultad de Agronomía, publicado mensualmente durante la década de los ochenta. Fue editada por Emma Melchor Rodríguez. Especializada en difundir la bibliografía y hemerografía en el área agrícola y campos afines. Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Título Uniforme Boletín Hemerográfico Año de publicación El año cuando se publico 1985 Número Número de la revista 26 Mes de publicación Mes cuando se publicó Octubre Día Día del mes de la publicación 1 Periodicidad La periodicidad de la publicación (diaria, semanal, mensual, anual) Mensual Relación OPAC https://www.codice.uanl.mx/RegistroBibliografico/InformacionBibliografica?from=BusquedaAvanzada&bibId=1785104&biblioteca=0&fb=20000&fm=6&isbn= Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Boletín Hemerográfico, 1985, No 26, Octubre Creator An entity primarily responsible for making the resource Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño, Facultad de Agronomía, UANL Mediator An entity that mediates access to the resource and for whom the resource is intended or useful. In an educational context, a mediator might be a parent, teacher, teaching assistant, or care-giver. Publicaciones periódicas Medium The material or physical carrier of the resource. Índices Subject The topic of the resource Hemeroteca Description An account of the resource Boletín Hemerográfico de la Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño de la Facultad de Agronomía, publicado mensualmente durante la década de los ochenta. Fue editada por Emma Melchor Rodríguez. Especializada en difundir la bibliografía y hemerografía en el área agrícola y campos afines. Publisher An entity responsible for making the resource available Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño ; Dpto. de Imprenta de la Facultad de Agronomía, UANL Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Melchor Rodríguez, Emma, Director Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 01/10/1985 Type The nature or genre of the resource Revista Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource text/pdf Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 2015292 Source A related resource from which the described resource is derived Fondo Universitario Language A language of the resource spa/eng Spatial Coverage Spatial characteristics of the resource. Marín, N.L. Access Rights Information about who can access the resource or an indication of its security status. Access Rights may include information regarding access or restrictions based on privacy, security, or other policies. Universidad Autónoma de Nuevo León Rights Holder A person or organization owning or managing rights over the resource. El diseño y los contenidos de La hemeroteca Digital UANL están protegidos por la Ley de derechos de autor, Cap. III. De dominio público. Art. 152. Las obras del dominio público pueden ser libremente utilizadas por cualquier persona, con la sola restricción de respetar los derechos morales de los respectivos autores Adquisiciones Biblioteca Publicaciones periódicas Vitamins of milk https://hemerotecadigital.uanl.mx/files/original/229/13130/BOLETIN_HEMEROGRAFICO_[Bib._Fac._Biol.]._1985._No._27._Noviembre._0002015291.ocr.pdf 71fe68a410b6be01865875f90ea107ad PDF Text Text ~ ~l¡~ A8RICI\\\ ,/Lf- UTONDMA D �IOLllTIN H • MB R o n R A ~ l e o D I R E CT O R I O Ing. Fermín Montes Cavazos Director, F.A.IJ.A.N. L. I MP R E S I O N 1)1111,lQ UNIVWI t¡JUO Enlna Melchor Rodríguez Jefe de Bib I ioteca F.A.U.A.N.L. - --i"'RQLETIN Hfl.lERCXiRAFiffi, publicado por la Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre PeqU('ño de la Facultad de Agronomía de la Universidad Autónoma de Nuevo León. 1 Con una periodicidad mensual, se distribuye -- • ' gratuitamente entre su comunidad, con ningCm -- 1 fin lucrativo, únicamente con el prop6sito de difund'Lr el material hemerográfico contenido en las colecciones de la hemeroteca de la Bibliote ca. Con un tiraje de ·150 ejemplares Portada: LIBRO Y L(X;Of!PO ara cualquier información relacionada con este boletín, dirigirse a la Biblioteca de la Facultad de Agronomía de la Universidad Autónoma de Nuevo León, Apartado Postal 358 t. P. 66450 de San Nicolás de los Garza, N. L.. Personalmente, Carretera Zuazua-Marín Kilómetro 17, en Marín, N. L. 0 �ZNVICE Pág. PAGINA EDITORIAL •• , • , •• , • , •• , • , , • , • , ••••••• , , • , , ••••.••• , , , •• , , , , , , , • 1 RESUMENES , • •••••• , • , •••••• • ••••• , , ••••••••••••••••••••• , • , , •• •• • • • , • • 2 • \ .. t \ l • ~¡ .• ! ./ PAGINAS DE CONTENIDO DE LAS REVISTAS QUE SE RECIBIERON DURANTE EL MES DE NOVIEMBRE DE 1985. , •1] •1] •1] IJ IJ J ] 1] .................................. ... 7 Agro-Síntesis .............. . .......................• , , . . . . . . . . . . 9 Comercio Exterior ...... , ... . ............................... .... . 10 ....... ......... .................................... .... 12 lmplement & Tractor ...... . .... , . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • . • . • . . . . . . • 13 MC!xico Holstein .... . ...•..•... , •..•..... , ............• .••• , , , , , , 15 Síntesis-Avícola · .................... . ......... . ......... . . . .... . 16 ................................................. 17 Soil & Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . • . . . .. . 18 Universidad Central de Venezuela. Facultad de Agronomía . Revista. 19 Utah Scíence ......................................•..•. . . , • . • . • • 21 Veterinaria - México . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • . . • . • • 22 LISTADO DE OTROS PERIODICOS, PUBLICACIONES PERIODICAS Y SERIADAS •.••• 23 ARTICULO .•••.•.•••••••••••••••••••••••.••••••••• •• ...•..• • • • , ••••• , • , 34 Agricultura de las Amiricas Ganadero Síntesis-Porcina �! ., r~' • • •L , 1 ..;• 1 _;, ¡ l l ' .· llESll\1ENl:S . .. B D I T o R I A Lo~ co~~ale~ pa~a pa~to~ de pi~o inclinado ~edueen la ta~a de ce~dito~ nacido~ mue~to~ . S,· ha c:mcontrado que los cerditos que nacen en cnrrales de parto de pisos inclina do~ ,ohn'viv,'n los rigon's lkl nncimic-nto mejor que nq11ellos naclLlos en celdns de p;1rt11 tradicionales. Los corrales de parto utiliza<los por los inves1'1gadores de la lh1 iversidad Virginia Tech, en Blacksburg, Virginia, tenian pisos emparrillados de ;1 lamhrc forrado en plástico, con ranuras que atravesaban el declive para preve nir que las marranas resbalasen con la inclinación de 30 cm. Los investigadores,Eldridge R. Collins y E. T. Komegay, dijeron que no podían probar si los corra-les de parto de piso con declive reducían la mortalidad de los cerditos, mantcní:m a las marranas más calmadns, o disminuían la necesidad de asistencia durante el p;1rto. (Feedstuf(s, Abri11, 198S). L .... Al terminar este año 1985 y a principios de 1986, nuestro propósito de renovar la imagen del BOLETIN HEMEROGRAFICO no so lamente en el contenido, sino en ofrecer a nuestros lectores una posibilidad de formar sus colecciones propias, a partir - del próximo mes de diciembre el BOLETIN HEMEROGRAFICO cambiará su periodicidad ahora se publicará cada dos meses. 1 1 Deseamos que en esta época ausente de valores espirituales Y culturales nuestro Boletín sirva de solaz y aprovechamiento. Creemos firmemente que si este objetivo lo logramos, hemos cumplido aunque sea e~ una pequeña parte de nuestros objetivos 1 1 El'. rra..[_r: mac.hac.ado en ~eco en Mdaio~, g~ado muutM (~ample) del USVA, mejo~ el coMumo de aUmento en lo~ novillo~. Se ha encontrado que el agregar 33% de maíz machacado en rodillos, grado muestra (sample) del USDA, mejora el aumento diario del ganado en n1 lb. en comparación con el ganado alimentado 100% con maíz de alta humedad, sin disminución en la efi ciencia alimenticia. Se condujeron pruebas en la Universidad de Nebraska, Lincolñ, por lloh Brandt, Rick Stock y Kelly Kreikemeier. En los primeros 21 días de la p111dla de 108 dfos, encontraron que el consumo de 1n.1teria seca mnnentó de modo li nc:11 scgí111 el porcentaje de maíz machncndo en seco en rod.il1os, grado muestra (s;1111ple) clcl USllA, era aumentado en la dieta. Reportaron que las ganancias de pe· so di :iri as aumentaron linealmente y cuadráticamente. Dij e ron que ésto indica el potencial de las mezclas de grano para reducir la incidencia de acidosis r para inicinr al ganado en dietas de maíz de alta humedad. (Feedstuffs, Abril 8, 1985J. ff C/te.umi.e.nto y la mad~e.z en lM poUonM deben c.onco~dM. hacia ustedes, amables lectores. Sc·gCu1 l:1s compnñ'ias de reproductores des:irrol lan pol lonas quE' maduran m5s temprano, los criadores de pollonas dehían comenzar a desnrrollar programos nutriciO!la· les que sincronicen el crecimiento de la pollona con su comienzo a producir, de acuerdo a S. Leeson, del Departamento de Ciencia Animal y Avícola, Universidad de Guelph, Guelph, Ontario, Canadá. Es necesario un tamañode cuerpo adecuado para lo grar el tamaño óptimo de los huevos, explicó en una presentación a la Conferencia Canadiense de la Industria de Alimentos para Animales. Comentó los programas de nutrición que han sido desarrollados para mejorar el crecimiento crn1 niveles de proteína un paso más altos y un paso más bajos. Hizo notar que se ha encontrado en pruehas que los niveles de proteína variables bien se neutralizan a sí mismos, o no controlan completamente el peso del cuerpo. /\gregó que una densidad redudlb en 1:is jaulas no sincroniza el peso con la madurez. !.,cesan urgió a los expertos en nutrición a que continúen el trahaj o sobre crecimiento-madurez. (Feedstuffs /\bril 8, 1985). ' 1 E.e. Ju~o ~e.e.o c.ompleto y el c.ob~e. ~educ.en el ducenM en lo1., c.~ckJ~ que ocUMe 'rfri~~Wit~p1~1/~\rnentos que ha sido encontrado beneficioso para reducir el descenso que ocurre en los cerdos una scmnna después del destete, es la combinacién de suero seco completo y 250 mg/kg de cobre, reportó John Goihl cmsultor experto en nutrición. Goihl citó investigación de la Universidad de hunois la cual indica que la combinación apropiada· de suero completo seco y cobre reduce con mucha efectividad la tensión después del destete. Además, Goihl dijo que los investigadores encontraron que los cerdos alimentados con las dietas altas en suero �4 J l"l''._'I'"",¡ i l'ron menos ;11 s1q11 <'llll'ntn ele I t:oh re que I os h;1_1;is l'll suero. (Feedstuffs, Abril 8, 1985). Cl' nJos sivos, reportó el Dr. Robert Blair, de la Universidad de British Colt.UTibia, Vancou ver, Cmadfi. Dij o que las dietas de aves y cerdos deben ser suplementadas con vi:tamina~ pura stmtinistrar por lo menos 110% de los valores requeridos por el Conse jo Nadorwl de Investigación (E.U.A.). El autor dijo que la conveniencia de redu'.:° cir lo~ niveles más altos de tolerancia por razones de seguridad están aún sin detenninar. (Feedstuffs, Mayo 13, 1985). alimentados con <lietas Se encont1t6 q11e .e.a tu? y ta1> 6u.e.n..tu. de gJtMa. no aüv-i.Man la-6 pltablemM de lM pa.taj de lM avu. lnwst ig.ición l lev:id.1 n rnho en Agricultura C'.;mndií hn demostrndo que el alternar los programas de alLOnbm<lo p:1ra estimulnr n lns ;ivcs a que hagrm ejercicio no au menta la fuerza en las patas de las aves. Los "investig;1dores E. E. Gardiner, ,J. '.l: lh.mt r Ruth C. Newberry reportaron sus hallazgos en LDl análisis de investí g'.ino~ pt~b h~~do por la estación. de investigación de Agassiz, British ColLDnbia, C.mad.i, 1amb1en :eportaron trabaJ os que demuestran que el cambiar las fuentes <le grasa en la dieta no reduce el síndrome de muerte súbita en pollos y pavos (Fecdstuffs, Abril 8, 1985). · Loli paf.e.ali de ca.Jtne. a.Ume.n..tadoli c.an d-i.e:tM bajali en amfrwá&dali de Lt¡:1i61te he bl?.l~ fi,iv.11.n e on la lia.l-i.namicÁ.na. 1 U pr1,1,,t11J¡ en 1taygtw.li p1todu.ce camb-i.ali en el pu.o del ganada. l.os (·:11111! i ns netos en e I peso de I Ctl('JllO son pequeños dur.inte los 29 elfos sigukn t(•s " l,1_ co'.ocación de fas terneras y los novillos en p;istos de raygrás, rcportñ ron M. 1:. R1ewe, K. P. Pounders y 11. Lippke, de la Estación Experimental Agríco-=1~ de Texas, en el Sistema Universitario de Texas A&M. En sus pruebas, el prC1Tied10 de aumento~de peso en los animales durante los 21 días siguientes fue de 1.55 lb. por d1a. El alllllento de peso durante el resto de la prueba promedio 2.3 1~. Pº: ca?eza por día. Los investigadores también reportaron pérdidas de peso sig111ficat1vas durante los primeros tres días de la colocación de las terneras en raygrns. (Fcedstuffs, Abril 15, 1985). No deben -i.gno/tMlie lM ca.JtaáeJúli:Uc.M 1te.p1tadu.cü.vM en la ,~elecc-i.6n de tM ma-ltltana.li, l:l utilizar prácticas de manejo que mejoran la capacidad reproductiva con aniJ!'.ales rep:oductores que ti~nen una alta tasa de reproducción, mejora la eficiencia proc_l~1ct1va en tma operac16n de cerdos, reportó J. J. Ford, del Centro de Investi gnr 1011 de Carne Animal de los Estados Unidos Clay Center Nebraska. En el Con--=grrso J>orci~o Americano en Indianapolis, Indiana, Ford expresó sus recomendaciolll's y,_1ra mcJorar la eficiencia ele la producción por medio de tma mejoría en la :wl 1v1d:1d d(' celo después del destete. Forcl sugirió el mantener v utili:ar re--ronls, l:1 separnción d~ marrnnas primerizas de· las multíparas, e1 destete a lns :';-~ scnrnias <le edael, aJustar la dicta de lactancia parn asegurar un consu,10 adecuado ele energía y proteína, y el uso de razas y combinaciones de razas en las cuales tma alta proporción de marranas regresan al celo temprano bajo el sistema de producción en uso. (Feedstuffs, .Abril 29, 1985). ' 1 1 1 1 1 1 1 Ca.u.liM lf ~olu.w neli pa.Jta. lM va.Jt-i.a.w ne/2 de lali va.lo1tu. de e.n.&a.ya 1., de mí..C1ta.ütg1t_e d-i.en..te/2 en lali a.-lúnen..tM. . ' .e.a 6ue.n..te, n..i.. el ,uvel de El potns ·io suministrado a los terneros a tres niveles y proveniente de dos fuen-t('s dist::ntas no proelujo ningtma mejoría significativa en la eficiencia alímentic ia ;11 f '. nal de una prueha alimenticia de 135 días. La prueba, en la cual se uti1izó cloruro de potasio y carhonato de potasio, fue conducida por investigadores de 1;1 lln ivcrsidael Estatal de Oklahoma. Ellos reportaron que el suplementar con po tas in tendía a aumentar 1n ganancia de peso en pie durante los primeTos 57 días de la pni('ba. J,.1 ventaja en la menno del peso medio fue 15 kg a los 2S días. Sin emh;1rgo, durante el resto de la prueba, la ventaja a los 28 días fue sólo parcial mente retenida del día 58 al 135, especialmente en los terneros alimentados con o,si de potasio. (Feedstuffs, Mayo 6, 1985). Lali 1ta.;zM ch-i.nali de ce1tdali :llenen patenc-i.al pa.Jta. meja/ta./t lali 1tebaiíoli de EM:adali l.iudoli. La incorporación de razas de cerdos que son más prolíferas que las que actualmente existen en Estaelos Unidos pudiera proporcionar una ventaja económica considera ble pnra los productores de cerdos de Estados Unidos. William Ahlschwedc, especia lista en cerdos de la Universidad de Nebraska en Lincoln, Nebraska, dij o qt.e las razas chinas son las mejores candidatas. En una evaluación económica de las razas, Ahlschwede encontró que la productividad más alta de las marranas de cruces chj-nos rendiría utilidades adicionales de tanto como $40.00-$50.00 por cabeza a los proeluctores de Estados Unidos. (Feedstuffs, Mayo 6, 1985). do <k coltlta.l. - Lo~ P:oductores de cerdos que trasladan a los cerdos entre las camadas para dis-tn.bu1r el tamaño de la camada debían transferir los cerdos más grandes y vigorosos, de acuerdo a los investigadores de la Universidad Estatal de Ohio S. M. '.sieal Y K. M. Irvin. Los investigadores encontraron que los cerdos transferidos dentro de las primeras 48 horas postpartum exhibían un aumento de vigor al nacimiento pe ro ª1;ID1Cn~aba~,de peso a ima !~sa más lenta durante la primera mitad del período de frnallzac1on, en comparac1on con los cerdos que no fueron transferidos, Los in vest 1 gadores notaron que durante la segunda mitad del período de fina li znción, los cerdos transferidos aumentaban li.gcramente m:ís, rcro no lo suf·i,ientt• para ;il ' Lo-& e.-&:tcfnda.1tu canad-i.enlie/2 pa.lta n-i.velu de. v.Uam-i.na.J.. Mn apllop-i.ado.i. Lo~ rangos de vitamina~ A y D para ali.mentos de aves y cerdos, según especifican las Regulaciones Canadienses de Alimentos para Animales, son adecuados y no exc!::_ Na :llene -i.n6lu.enc-i.a liab1te la. e6icÁ.en&a a.l,ime.n..t-i.ua. n-i. pa.tri li-i.a. Se enc.an..tlt6 qu.e loli celtdoli mM g1tandu 1f m,fa v-i.galtalioli óapoJt.,taJwn meja1t el ,tJut¿,ta La computarización, automatización e instrumentación en la industria ele los alimentos para ani~les han resuelto muchos ele los problcmus que enfrentaba la in-dustr1a en l~s d~ca~s_de los años 40 y 50. Sin embargo, las variaciones en los ens~yos de m1cr~1~gred1entes en los alimentos han persistido. Robert C. Wornick, tm ~ng~niero qu1m1co, consultor privado, revisó las causas conocidas de dichas var1ac1ones r -s~girió algunas soluciones. Recomendó mo<los de reducir al mínimo 10 causas prmc1pales de variación en los ensayos (Fecdstuffs Abril 6 y 13 1985). El ;nunento de peso de los pollos de carne disminuye cuando las raciones son deficientes •Jn proteína y/o aminoácidos de azufre, pero el efecto depresivo es mucho menos serio cuando se incorpora salinomicina a la ración, reportó el Sr. Clive Harrnnant, de Pfizer Intemational, Inc. Ixls pruebas llevadas a cabo por Pfizer en Canadá, y una en Brasil, produjeron hallazgos similares. Los resultados de la prueba en Brasil también demostraron que el emplume pobre, asociado con suplementación reducida de metionina, puede mejorar usando salinomicina en vez de monensi na en una ración deficiente en aminoácidos de azufre. (Feedstuffs, Mayo 20, 1985J. 1 1 �6 5 00 l!l§ ~!:líl fl!l .fu@filfi tfilfl§f@rit1ti§, Lof investigadores estimaron que t ffflll tf111 1=e ~lrn§ @Jffil íl i!l!1 e!lf@!l!l tfilfl§f@ridtl§ @l fllcnnzar peso de mercado (Jlt•t•il<i l Hfr!i 1 M¡¡y¡¡ B 1 l§§§J: . t'.íl fl ¡;/1 f @1 ~!l§~ .\l' IH,l/llÜ!fl 11:l 11J,Ífll@:1!1Mi: lit M1l/fl 1!/Uii/0~: a !&~ i!Mdo~ tllli!I J\demiís de la reducción en la proteína de la leche, los investigadores encontraron una disminución significativa en el contenido de nitrógeno de caseína en la leche de las vacas alimentadas con las raciones de semillas de algodón enteras. Un ni-ve l mfís hajo de caseína no es hueno para la led1e que se utiliza para hacer queso, di .i l'rnn los investigadores. (Feedstuffs, Mayo 2 7, 1985) . /w)IJna di«. .6e.mllta de. al.god611 IJ 6!¡).,Jolu, li l _llf'.º"'.!!§ilf il9@€oog•flt@ líl§_:ffij!ll!l§ !l@ §tiya tl ln hurino de f rijoles de soya es ílt"U,!<i,t f 1€! Jlílf4 @i @¡Jt!:100 f@Jl!llffll:@flt!l !l@ ±€l§ fü!H1tl§, íln ium col tDnna mensual sobre nutflr lOO 1#) l:@!líl§tHH§ 1 @J llf; :f¡¡j~ fü3{ftl @H~ l1YllUll'O~o~ estudi os que indican i¡ut• i• I_ f@fltli/llifül~!l §@ V!l f@~l~i!l@ §in ~!lfü!f !ID @Yt:lllto ]11 odacl y el peso inicial dt> t_~i:í €f!f!l@~, €Ydfl00 §@ §¡jjllfl:!§tfílfl Éfij €l1!l§ 00 §tiyfl crudos a cerdos en crecimient ti/ t·11miUii€iOO: _Ei lñ': 8!liRi_til:HID.l@fl !ll€afflifl~ ¡;¡l ll!lO do semilla de algodón de bajo t'.~ !l!U~ !l!l ~!l§ip!li ~fl !íl§ Gi!ltíl§ 00 €!lf00§ 00 itlie111d6n, creci miento y finaliza t'.i en , fliJ !l ijll@ ia Rilfiflíl py@@!l_§!lf §Yfflfflͧtfa~ @00 @foetividad en cantidades limi tfl~§ 00 1 §\ Y U1 f!l§p@€t!Vílill@lll!l €füílfl00 §@ !líJl'tlSfl lisina para asegurar nutr1 ('. ¡gn áM€!iii!la, {F!l!l@§H!ff§ 1 May@ H, 1 - rnt ª, ,w - Vllfill§ €€llffiif1!1§100tlli d@ ma1z, ensilaje de maíz y 11! 1·11111 ,l.• FflJ ~l @§ .~ §!lyii oo lii§ !litlta§ €l@l ¡¡M11d©, d@ neuerdo con tma evaluaci6n .lt• líi líl\'.@tjf l¡¡llelOO l}@Va€la ~ ea!l§ _¡l!Jf _til !Jr, l{oo ])\¡¡, un columnista sobre nutrí--•· 1~11 !IP l1@0€l§t Yff§,. ~Hafl@§ iflV@§tl/jll@iOO d@ ln U!liwrsidad de Il linois en Cham--p11 l un , !! l i}f, F mu !Üj !J €¡U@, 1!J§ §lll:l=jlf!Jflll€t!J§ jlU@doo 1or eonsidor ados tma buena ruimt0 1l!l Jlf!Jt!! iila y @fü!f/!líl y1 @fl lll/!Ufl§§ @11§©§ 1 h11sto ,te for r aje, Sin e_,mbargo, 11u~i•nn tjlltl i:il ailffl!lfl taf lll;o§ JÜWl~§ 00 §llb=Jlr etlueto~, c11pccialmente de sub-pro-dut tft!i ~ !l HUil hllffl!ldll!l I Baj fl e€lfl€li@i€lfül§ {;©ffltlfl;ÍIJ1Cl§ o Aron escula , requiere equi¡lt! y llf1Hlt 1§a§ 00 fflílfl!lj § @§jl@@llll@§ 1 (F@fül§tllffe' Muyo 20 1 19 85) • jl!W~:~ §tlf §Y§titY1'€l§ ~ tktMm:i:1141'! l1M /'Jl'IM ltMfflH , ch .6. Se ha encontrado que el comezuelo sclerotia en el centeno causa un efecto dañino rn@iJ ~ titJ,tMff}:i:nµ ~¡¡@, l:§~ ªMIW~ B@, B@,:Stíi,@Mit W,re hiliúnft de gluten de. ma-(,z .ti.e.nen va. l ol! ;111f'JúW¡ 1,~~- Ml'ilfl§§ OO!itil@fÍa y la hafÍJ)!l 00 ~l~ttlfl_ (1¡¡ flmh, tru,to en f orma húmeda cooio ~u-11, U cc.n.teno co11ta.mü1ado con co1Uteiue.lo caiu,a e6ec.to<1 dañ,i,110<1 e.11 lcu, maM.a.11a<1 pltefi~ M\!M@,:S 00 @ Aal:IIM@ d@, f:!Mfll Mario y a,4tdbil.-i1,ado e.11 R.a..ó 1taclo11u Bl !líJftlj ~f §~±Va~ €1@ ilff~e @M@ f¡;¡@i~ ¡lf©§@§lldti II lall dietas de cerdos en crecí ITit(!fltg/ f if!;¡lii! a@lOO fl@§@§itii §@f llJ!\Hfüi© ¡¡ ti lllillltlll de la raci6n, Investigado:f tl§ ¡l!J 111 H!ÜWf!ii~d €1@ (Jlllif@ffli!l @fl D@rktll@y 1 California, encontraron que el llJ:lft'l /\ilf §11 fv!lOO ¡I@ ilff@E !l llfl!l fil@ta @§tM~f dtl eordos de ma1z-soya a un nivel dt1l ~O !, d@ l a ilil•ta, €li§fflÍflllill @l ¡;€lfl~Yll€l d@ llHmimto y ton1a un efecto negativo m~ ~•~ l: f!l~ lffll@flt() d!l l!J§ @@I'~§§, 'i'!lfflht~fl llfl€l€lfltruroo quo ol salvado de arroz estahi 11 ,,n.Jg ~®ill @l'@@t€l§ flllílilti'Vtl§ !fl6§ §llWf©§ tlfl lclll c;grtlos quo ol sa lvado de arroz ~rlldo_tlt'l iijlWI !ldad, Pffl' @§til f1ls00 1 l€l§ iflW§tig11doros su1tirioron que el salvado !l§t fihl ll iad§ fl§ tk!bill §!lf a¡J¡¡\ifli§tffid© ll llflfi tfillíl m11yor do1 20\ do l a r ación. (flfüldMYff1 1 Mfiyfl ~7, rnO§J, in 1 1 1 1 1 1 1 1 La ~«.rr.illit 00 al:tit1 ddr1 IH!tMft lll!duttl! Ü il{llqi di p1wte.tlrn ~ >t la. ee.clie.. La !looiilla tl@ 11lu€lttOO oot@fa §Ylliflistrad!l ll Vllc;&ll lactantes disminuy6 el porcentall cabo en la Univer s idad de Co l iftifflill ffl'I D1lVi§ 1 (J!llil@mill, ~in omb!lrgo, M las mismas pruebas, las vacas ali ffltlfltlldüe t'.M lll fll@iOO t1@ §l'lfllillll d@ éilíj@dím @ntor11 tuvieron un porcentaje más al· to ~ gra!lil oo l!i l@@h@, !U @f@i;to do lll§ §fflflilla11 d0 nlgod&t enteras en la cornpodeilm d@ l!l l@i;h@ fY@ J'lf€lbrH:lti ptir 1011 inw11t:i1t1Jiforo11 Edward DoPeters y Scott Taylor, nfl §ll !l§tbiditi, Yfla flleioo miKtfi cootontoodo O 10 15 6 20\ do semilla de ol¡;odoo ont@fll fu@ §Yffli!_li§trllda !l 12 vncafl 1!0I11ttrln dtirnnio cuatro ncr'íollos do estudio , r.ad; 1 Vllt'.!l fY@ M1 l,lfl!ltia fi Yll!l Clltll!lOrlu, h1111t1do 011 odoll y otnpa lle lact.tu1da. j@dtl Pft!t@iflll tt!tal @fl l!l l@Eh@ @fl pru@ba§ llowdas 1 1 en el rendimiento reproductivo general de los cerdos cuando se mezcla en alimen-tos a tma concentraci6n mayor de 0,3%. Este fue el hallazgo de los investigadores de la Universidad de Nebraska, Lincoln, Nebraska, Nonnan R. Schneider, Martín L. Wiemusz, Alex Hogg y Robert D. Fritschen. De su estudio, los investigadores concluyeron que el centeno contaminado con cornezuelo es particularmente dañino para las marranas preñadas y lactantes. fu el caso de primerizas preñadas, dijeron, la ingestión del alimento contaminado con hongos dio como resultado falta de secre-ri6n de leche, ahorto y muerte de los fetos. (Feedstuf[s, Junio 3, 1985). Et'. a.mb-len.u teJural y el 11-ÚI el de eneJLgla.. die,té.ti.ca aó e.e.tan el Cite e,ún-len:to de. lo -6 ceJLdo-6. Se ha encontrado que la manera en que los cerdos responden a una mezcla dietética particlllar está influenciada por las fuentes de energía metabolizable (E.M.) en la dicta y por el rumiente termal del anin~1l. Tim Stahly, ele la Universidad de Kentllcky, Louisville, Kentucky, presentó estos hallazgos de investigación en el lnst ituto de Nutrición de la Asociaci6n Nacional de Ingredientes de Alimentos, lloscmnunt, Illinois. Stahly estimo que cada cambio de O, 1 mcal de E. M./kg en l a dicta de los cerdos albergados en un ambiente de temperatura neutral resultó en un c:md1io que requirió 3,2 días y 9.8 kg de alimento para producir peso de merca do de 75 kg y tD1 cambio de 0,06 cm de grasa en el lomo. FJ1 ambiente frío, encon-tró que estos valores prooiediaban 0,5 día, 4,9 kg de alimento y 0,05 cm de grasa en el 10010, respectivamente. (Feedstuffs, Junio 10, 1985). La. evcú'.w,c.1.611 de la. hMI.nilla d2. :t,ug o u 11ece<1a1t.ia. ante.-6 de a91t.e9 CV!.la. a. la.<1 die. .:0.-6 de ceJc.doi,, Antes <le agregar harinilla de trigo a los alimentos de cerdo, es astmto crítico el evaluar el valor nutritivo y económico del subproducto de la molienda de trigo, reportó el,Dr. John Goihl, consultor sobre nutrición. El Dr. Goihl citó investiga dón de la Universidad Estatal de Michigan, East Lansing. Michigan, que indicó que el aumentar el porcentaje de harinilla durante la fase de iniciación deprimió los aumentos de peso significativamente, aumentó el consumo diario de alimento y la proporción de alimento/aumento. r:n la fase de crecimiento, la investigación mostró que el aumento diario tendía a incrementa~ utilizando porcentajes más al-tos de harinilla en la dieta. En la fase de finalización, se encontró que los cer d?~ requerían sustancialmente más alimento 'por unidad de aumento. El Dr. Goihl d1Jo, basado en esta información y en resultados de investigaci6n anteriores que continúa siendo difícil para tD1 experto en nutrici6n hacer una evaluación ap;opia da de harinilla, a menos que su fuente y/olJ:omposición sean totalment e conocidas:(Fecdstuffs, Junio 10, 1985). �' l:<.ti ILl<il~L lng. Agr. Ecrn,n,I0 Porras M.. Director lng. Agr. V:c:or é ,10, Ldactcr Técn:co Oomlnga Serr, . As1siente Edltonal 8 tt!TOK!AL 7 tng. Agr. Edmunoo Porrns M., Director' lng. A,r Vicw ~.ic,o, Recactor Técnico llomlng, S. ~,:siente Editorial s s,rr., OCTUBRE 1985 ■ Ano 34, No. 10 StPTIE MBRE 1935 ■ Ano 34, No. 9 OlSE~o·v ARTI: OISEHO Y ARTE r,ous Coonrnd, DiseMdor Gráfico Kevin ca11an,1n, Olroctor Ooug C,xwOd, ......... I '· Otsonailor L:rJfico cr .... 4 El gultunte Un vistazo a los usos nuevos de un viejo CONSULraaa J~t.n E. BOwím, Pn. O. J. Norman EH,.,un. ?h. D. Paul Lees, 0,p Agnc., N.D.A. Scotl R. Nesbl!!, M. Se. An!r,,ny Pnelps, t.1. Se l. A. Sch1ppor, Pn. D.' MVZ. f._ fil-~-'- 1\, l'h 0. J, Nmnial\ t'tlt;; ,1111 . r'fl, U, P,IU! 11Wi, Ui¡,) i\!:\( ' N,0.A. Sr.mf R. :~ü:.;L:t, Se. Ar,thc,-._. rhcl;,s, 1t'1 . 1. A. Sch!pµer, ?h. D., ~~c. ~vz. • °WBPA MP :_.~!,.:;.,,..~;o:........;.,...,;)' Pag ina 4 r 20 Miembro de America, auslness Press Miembro de Business Publicatlon Audlt ol Circulation ~ T{ .,,, t ''.' •. namento. -~· r ~: ..., ,· .. . .. ,;;::r-.• ,e;· 1-"'~,~ 24 Agua y Suelo ...; ., ~ 4 Al nivel exacto Sistema de rayo láser permi1e alta precisión en el control de ma~ulnarla para nivelación de tierras. ':..:. 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Sillffl W,ss.!cnu:;;ens 019n E U ae A ?¡:¡ c1ro1 llj)OS, OI r9J1roOuc~1 n;.."tf' ~,:,cnua ar ~eme Gctlerlll .10M Wr.:k&lSllam . en li l!hcaón e, JAlertac:. • ISSM OOOM35i: S2 00 + 0.00 flllt 42-.4 ' ~5 -':,,, ·,rc.,c) l,.fERH.i: tlLPIC; kuct1ra C0110 cormroi~enc:a df UTJN:!a ,i.:iSP. en i, AcJ. JINrllstrdn G«. eral de Correos ot MjJ1co of ~/'l el Núm. 28129, t l Nov dr 1959 · · ' 5«:ond ciass pos1~e p2i4 ay SIJN,neo MlsS1on Kt ~ Menml A~rlcola Pun~c,o., por PuOÜsl\td -,~,, ¡r4éq<Jle!ao' '.·;;:Al!!M'fiMiiti'Nti 30 Cargadora de r\led•~·íY mucho lllésl 17$ -~ Correo d«Nt del mundo $16 00 ar:,¡~~ Correo ~r,o cp- tlOIIIL t.'lr1I~ ~t11tlona1•!!J usn•1 ¡¡orario PrlClo l)Ot ettmPiN er; Oól,Jie:~ \1 00 por ndrn«o actu¡I Y M.00 POI' ntlrnm a;ra<)lrlo " •e ofrecen •~Piatn 11, l!Vs do 1res anos de anl¡g~caaa l"1.i'1~;aw;r,:ít-¾WSM■. 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' :p, .. :,.(" INFORMAC!ON OE SUBSLRi?C!ON: Agrlc~ttura de La ~ • ¡USPS ~41·510) s11 edita aspeclalmen:e para todo j;quél qJe t:S\é ·;111culai1<1-dlre::ta ¡;. lr,dlrec· llmOnte-con t~dc$ los aspectos ije la 1naustrta agropecuaria. tanto en et campo como enel comercie. So distr1buyl lambl¼n entre b.?ncos o ca;as O[irarlas; !un· •.,:_~: ;,i.,-t :..·,· • .(.fí¡ :'" :t ;Pr ,.- • 28 Tema Eaf>91lÍ•I México Vigoroso crecimiento del mercado de In• sumos para ta agricultura y la ganaderla . 23k Página 14 . 1 Nuevos Productos 3ak clonarlo$ de gob:erno. b;o/lotecas; universidades y tKuelas 1grlcolas. lngeni~ros agrónomos. VC!erln~rbs 'I · Agroavances lltottcnlco5 Paia tabf!Cilntss agentes y d1i11J1>1Jlaam de maquinaria y 2:>astecimlento agrlcolas. 34f1 PRECIOS OE SUBSCRIPC!CM PARA LOS PA1SES DE HABLA ESPAf'ICU, en dólares do E.U A 1,l'l0$8.00; 2 anos $13.00 y;; ,~os $1P. 00 r::ra los (;lados U11idos oe No11aar1M1!ca S20 .00 por 1m ~.~o y para todos !Os dt!Ns Clel munoo Sé:6.00 a11uJles. 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FoJ,J~ 619, o,i Cxtue,~ - ~ by, 1975, Mé,uco, O F., Mb1co Agnc _ul1 ura dr: las Arniu,r,,.,, M.. 1,;;, c,,m,,,r, 1,:11 P. 1., dUStrlJI Reglslródl, C'irltf1r.~do ~v /í/'JJ Mir,,t!rnc, do 0Psarrofl~ E(.onl.m11;0 D1v11uon o,, p1,,p 1,;-,;,, 1 In• Ouw1al. Republlc;¡ de Colc.mb1,1 C.Copyright 1:;85, l~TERTEC PUi3USHING CORP. Ali R1Qhts Reserved. 14 Nemátodos de la soya Recomendaciones para Identificar su presencia y ,proteger tas siembras luturas. Miembro de Bur.lnass Publ!catlon Audlt ol Clrculatlon __"_..,._ Secotld ciass post~ge paid at Shawnee MiSslOn. KS. RMsta Mln$1Jal AgrlCJla Puli!tcada po,: PI.IIJliStlld 'º P.O. Box 12901 Overland Park, K•nm 65212, E.U.A. Impreso en E.U A. . .MP Miembro do American 8uslnm ?rm mlnlsllaci6n Gerleral de Correos de México, O.F ., bajo el Nliffl 28729, 11 Nov. de 1S-59 r~,,,1ci.1 ~ ft"' ut111(, ( WBPA tJpoa di repr0<1uccui11 ll.tW ,ojic!tui'.I a1 Geren:1 Genoral, Jolln Wlckercham. en 1.1 dl1tcc!On o, lntartec. LleUu~ de ct,nti;nldo: 0 10,~aela en Ot,clo f'f!'J Ch, t,rp_ G1Jí-c 1 J9 3 -1 1, $1Jp, c,:t1.m.i C111 1 ' ¡'f.,. CIRCULACION John C. Arnst, Director Eoc1¡n Rogors, Gerente cu o, 11 s.1:r.a e~ :;~, 1~1vH E u..4, ,uc~2OOJ w a.1kUIO La 01,ei.t,n~. es c.::c. 21 Conorcu 6:r-oct, Slllm, MHUCnus~f'1tS 01')70. r U do¡,, Pa1a otros Agr1eu11ure c;e lu Am-erlc11i-(ü$Ff::: 041·510¡ Sccoric .;:a:;., ;:vsl.. ~ri palG' :'.;1>.,Nri1:e M,,~,'11!, Kf.i Pos1mas:~r. In CH'l of ód~rtr:t•, c.,~ar.,;,; ,1(i1<::1: ,ehi", lo lm~r1PC Publ1:,t1 .10Cor;:,., p o So, 1rctJt. Ov;f)a1,r1 Pa111, i<an~<n 68212. UP.mbr1:,, IO!i1, AD M!NiS"iRACiON R. J. Hcnccck, Presidente John W1c1:~r~hr:1m. Gerente General Don Cceclman, Subgarcnte Susan Birncaum. Gerente de Mercadeo Jan et aacl!ow. Promoción 06e Ung_r:r, Gerente de Anuncios Gloria Shanahon. Producción de Anuncios (Aa,artislng satos cffim, sea Indo, ol Advertlsars) 4f#Net\CUGn!~· ;, , ;.:r~~'l• en .,f ';1,-¡rlght C111a1ar,p,¡ Cflllll' (CCC) J :::..i,wr.:t prt-110 ::;~ <J;r1..cum,r1, a Páglna24 l!\Jlll lida~. Srii, de Fó\JGU(.,ón Púllll<:11 F''ll),•f r ! FOTOCOPIAS: ln!ertec Pullli~?iino Curo . .alllotlza l;i reoR!óvc:clcn ~,a ~•. ~ 1-:•w,o o bi!ihoI~arlo ~e aqutllo~ 34 ~ l:. i o -;~~~~~.,,;_¡¡;~:,:~¡aztHUU ¿EstA ,eo'mente muerto ese ternero? Procedimiento, paso por paso, para hacer revivir al recién nacido. y M.00 j)OI' número &trasadO No se ofrecen e;en,pla1es de !Ns e, lres ano1 ae an!lglltdad. Nuevos Productos f. l 1 1 j ADMIHISTRAC!ON R. J Hancock , Pres1ocn:e Jol'lr. W1ck:arsham, Gerente General Ron Wat:, Gerente de Venlos Susan 61rr.0JuiT'. Cúordinadora de Promoc1ón Dee Unger, Gerente da Anuncios Gloria Shan,hJn, Producción oa Anuncios (Ad,e~ltlng saí,s offlces, $39 lndH Ol Advertlsen) ,1gúa, Jo!\.1 Calostro Alimento casi perfecto para el animal recién nacido. kíí )'r'SullO . ! •:-il'ffl::WF8 ~1 riego on e~1udo1 Unidos un vitta10 íl lo illllmo en pr6otloM o In· R1,rl'OD r•l~otonadoa con 01 mincJo d@I CCNSUUtR,S cultivo. 1 4 OINJ&Rff!C P.O. Box 12201 Dvertand Park, Kansas 66212, E.U.A. Foto po/'11d,: Edm,moo PorrH Septiembre 1985 AGRICULTURAd1l11AMER/CAS 3 1 1 Impreso en E.U A. Dl:recho6 de .t.u!or Rugisuaóos ante ta 01tecclÓfl Gent:ral oe ia Secretarla de Eclucac16n PúbUe&, lnscnp. 619-75, Libro 11 Fojas 619, lo de Octubre 1975,. Mó.-:1co. O.F .. Mé~co. Agrlc1.1ltu,a ée l.ii. Aménr..as. Maf(:a Cc,mercl•I ~ In• oustrial Re<,¡1ttrada, Ccmf1cado No 7372J M1n 1'1tíHIQ cu Oe~arrouv EconOmu::o 01vlstón do11 Vrop1aaarJ ti'\ dvstriol. q1,;,vbti c;, di: C.C.l~mb1a <Copy11gM 19&5, INTERTéC ?UBUSHING CORP. Ali Rrght& Reservad. Fowpa1>dl,J C,AIUIA&Scn Octubre 1985 AGRICULTURA di /41 AM!IIICAB �u :•2,;.; ~.~ 9 ~ CS§,J . :J e;:_) ,,: :),:,', ......:.,y~ ., . ~~~ 9 /' ~ A~~\~, ~•:.•_r~rfa ~ 'º -- · ~-..,-~- ~.,,_,,~ Ui\l-7< VISION E,V., Rl~AR1AL CI.: , -~ ~ - t•: _ 1~ ~ Vo ,. 35, nt'im. 10, octubre _,,,, ·• ____ ",,N. , .•.A. :.A G.t.NAOl:: ;:¡IA V LA A'3ROINOUSTRIA :>~-~,C!.:.CICi~ MENCIJAL DE (;DlTORIAL AIQO DOS MIL j Vol. ._a , ..co,:stn; :oc,. tarea de "'e\"t ov.: -::.;ón iútei,_.,r,,-' Miguel de fa f. ,w.:rid J-/u1 "ºº D1rfftor In~ Juan Fr. o Gon,álc, lfligo lnfonne tsp«iaJ: lnfomtt tSptcial: 56 Informe tspccial: +e Informe espróal: 50 IDforme tsptcial: 51 Informe especial: S7 Informe tsp,fcial: '° ... Jefo de Redacció.-, Leonaroo Manine1 Aqt:an> i. :ulnvo l 939 N1co1,s CJrdenas M. José R. Sánch.i ~ Com1)(1,5io6(1 Electl'Onie:11 lta1s Gan::,a G11"ª" Ale¡1ndra Atv.rCe Garcia Fotog,afia M111.110 ArtQVO GonzélU ~,'.'IITJ:SIS GANAlli:RA GRUPO EOITO~IALA~O 86 Agroquim1cos: Dm 111wvm ltrn¡.;idda-, en México. 88 Apu u tes: Las flrn ¡ •~ !> Llhu•ron un 90%/Aumento a la caña de ,uút .11.-convc-ncir'u1 na e.ion al de la l'!",;PH / Los fid cic omisos agropecuarios/Rhone Poulrnc invierte en México, Buen ario agrkola con µocas plagd s. coa MIL S.A . D11wctor G•neral lng Juan feo Goruali!t ~ Subduecwr General 1 1 , ~ J!I ,:-,~ ,-:· i;.·c,;r,l ·L • -iór 1 1 1 ¿eUi)I " b ·e,' CJ ;i1 Jíl0 t\:t ciesa.rrü!to? Amariya Sen Jv ,circ¡:,,J'.:ta:1d de I<: Ciudao de.;México; de Descentrafiza- - · ,:iV.:.<~,,~ c::.tuó10'.::O~ h<.1:-: r..i .:1 do por muerta a la economia 1r,1d icional del deso~,:crw ,;J.:.: ,~ich.;. aisc.1plin.i ~igue vive! y ¡¡J contribuido ,1 identificar k,s :-:orL, <'.:!; cnx.r,..!rHü ~' sus causas, aunque ha sido menos ex jtosa al caracterizM ¿\ d<:'~. -e .;, ;•~-o :ir:r,-,h.·o, ~ue puede concebirse como el aumento dt> la capacidad y P1:.:::~ ,, ~ ,p 1 •,an v.o, Pi -..:1 ... (•¡~ :.i. -:-,iH'. También considera que el anáiísís de lo~ derechos y tas capa- úi::ma Hticos. 950 962 Secoón nacional Desequilibrio e ~erno: ¿aper!.urJ o p:rotección?, p. 950 li Ei t.errerr.oto: un resumen preliminar de lo, daf1 os, p. 957 G Recuento nacional, p. 959 m La ciencia ·no garantiza Suele dars~ por supuesto -e ice el 2utor- que la ciencia y la tecnología han contribuiel desarrollo do ai de,arrollo ¿e los ,,aíses del -íercer Mundo, y que pueden y deben hacerlo en· }eJn-Jacques Saloman f¡11ou1iv11• c111 C1.1!ffltH •1~1111i: 1.:. ú111,11n T.,s~ 11 ,v, J M~•ill M •111!t11\•1 M !• 1:¡ 1 u•!I ftf•'41f Q<.1r'ldlt-i !r,11 t,¡~~ J 'í"'-'"' ' Wft t¡~ 1• 'J (,1u•rd<., • !• ~em, il ,, t/ ;IJlfJlf t, (.r,10'1 • Í¡"J'fU,i., •/ I t JIIM M..i,t~ 6.,,w_. f-,¡,,,,.,~ ir~, A•¡;,; r,.,,r.~.~ L1, ,,111;11,•o hp,1 G1.,..,11 "1 V 1 MI 0111 ,11,r 01,111fJ fj11U1•fl mayor r;iedida, aunque !os ;-esuitados no siempre correspondan a las expectativas. En , este Ir"''ª;" ,e hace un en, _yo d~ prospectiva dirigido a identificar algunos problemas, tendcnt1us y r:t'~u·,; v, rnJJd-?s con la investigación científica y la innovación técnica , .¡! .:.,•rv:c,o rw! e, .,,rr<.:;il(.,;, (Ofl-iidcrando sus di111t•1·.siones S<Jciates. ~e evalúdn ltts distin..::C'¡xionl ½J t "·1 r,. :it:ctc:, cJmp~an en l,1 litwatur.a y !ie ,n,si,;re <:r. la '1C.'c.esidzrl ~t' ¡._,, ... t ,;i;Jlrth.!~•c• en r1.K!ri~ la~ múltíplt-~ ret:icíont"t fU'itre fa ,.i<]nc,J., ta tr.-C:~tl ~-------------------·-y_,__ , _,_~_-_,_·t_J"_'_: ._ 974 la ON;..:; 1 y el de~arrolfo mm.3frial jorge Eduardo Navarrete ' J En 1% 7, ,, . A,.. ,rc.,,le" c, ., ,,·ral de la ONU es1Jbl,>ci6 la ONUOI, como ,\Meni:ia ~nc.irgar:a de L'Jf'CU Ld 'f' : ·Hv.;,.";1.-n ... GC desarrollo y coordinJr las actividMies t1n m ~1t~ric1 dt! in• duc.1rialt1~ci', n dt·. s .'i, clones Unidas. La Primera Conferencia do! la ONU0I se llevó a cabo .:~ Viena C,~1 : ¡ y la Se; wnda, en Lima (1975), en la cual se propuso coMtttir1a en un organ:srr.c esp:.::::iJlizc1<lo de J;:.~ Naciones Unidas, similar en ese· ~ ntídoa L f.AO la UNESCO, b v'.IS, y.otras. r.l proceso de 1ransformación llevó diez añ~- fo 15,; .,,.'. , . . f sayo se Gd resr, .. est" c1 G1versas interrogante-; !:urgidas en torno a las actívíd.adeí oe t~ ~ Aedio '.,; t11u11 IU01 Gtl'OII Aud1cc:1f)n M1111 C1111mtn S,,.¡J,1 l..otveión Q!',UDl , ., se % eva etapa, en especial las relacionadas con la índuS1ndl1zac1ón de lo. países miembrc, _, tomando en cuenta sus características prÓplai y las condicion,•~ ím• puestas r,o, la actual rt volución técnico-industrial. AIM1s-nt• L101a T,eta ~ z 011'-K~ J i..u,, Aleéntar•(114!4' ' C(.éirlifttfl Gwllermo Ba:uu, '"•"" .:.,.....11":""•• n.,,,..,,,.i ,;e: A:éc. .~1n&nci2ros; cie AUx:lio Social (salad. ;ducación, empleo y vivien~ 1 1r:st.rncia, conduce a preocuparse R()T lo que la gente puede o no c.u:r, Ja !,1 c,:)S,b.lidad de.enfrentarse con me¡ore, armas a los problemas del duMroiio en ;f.;:, !.1-1:$es dd llamado TeiCt?í Mundo. En este estudio, agrega; deben trascenderse• los fac ,c,;~; p,,ramc,ntc ,·conómico, y constderarse también los hechos po• Jefes de bepartamento• Leonudo MarMez Aguayo/Redacc,,>'1 Everlmlo Tovt1r Hdez Adm1n1,.r11c1ó11 JQH 0ullrte Góme, 0111ño c.,m,m , •.. , do¡, ~·=-, r- .~. ¡ Cite~ G1.1ada/~p,e S,J"• M v 2 Mn Clfll Al,reóri M V l M•. itel Co11rm1h ll'y•nru de in::~.} clf !a Com::i;ón •;';,¡actor.a! Recmistrt.rc:<;:iOT); a la que 1e señaló 10~ ~., no r:-,1<1::. de .;;.::c1ón. La' Comis1ón-:co:1.)to.,de lo;, Siguientes.comités: .; ~-' 1-t !J:• ,n:it.. ,1Jl!~ ~'-' 1ng. Eduardo oe la Parra- f ! 11 -:, ;, ..a\\~ 1 Oi&oño Alfredo A. Ner1 62 lafonnt especial: Flrmnd1 u, .,, esp('cialidad de Bflgka. 69 Riego v suelos: C:, imn pron·c1ar sistt"mas n1odernos de nc:go. 74 Manejo: La k1br.1n ,,1, una ,ilu•rnati\'J. 79 ;mados: _:-.:ut'\ i>\ Prt:Cio-, dd <:afé1_Expor1a~ión de hort,1 111as/ B.1jn :m ·rio del algodón , Sut'o convt"mo intt·111.1r10.1,1l rk l aceHc d-.· ohva1Se desplom ;1 b ;)roduffión hcnequenera. ,. ,v, :..:e e: .i;:-,.:tu .,:;:e. J,sc;.;;"so pronunciado por el P{(:ISidente de la República el r c..:I; .:. AJX!::o ~ it~rn¿.~ioc.:.;, y de Prevención de Seguriciad Civil. lng Agr. Jorge A Cortes Gon,atez Lu: F1hbeno Tapié! Ol"era dr Iiores en Ül\'ernadero. l.a fl or i, ul tun, t-n México sí es nf"gocio. btadfJ~ 11 nidos, un mercado atractivo pa.ra fl ort) frc!,,caS. 1..i 1ni poni:.nciJ <lci cbvel rn México. f. .,tímulos fiscales a productor~ de flores. P hga) y enfermeda<lt'S dt1 clavrl y t·l ro~al. Pmyt·no tl 1• norma oficial mexicana p.tr..i dav(•l c~tJndar. t· ci.:.1,, ........ Ed1t01M Cario~ Editorial; La ,•f'rri.idtra crisi). AJ cicrtt: Precioi de garantía., ló¡.;icos y realistas. Informe espt"cial: Po)1 bi lid:td~ de exportación de flores. --· ·-•----------------------- IG o ~o. 10 •Octubre• 935" 6 11 12 14 18 ... "' ,..,._;., ... dc> 1985 1 ·) �12 11 Sepllornbro-Octub;&/ea . ' '' S<'cción iatinoamer:cana 978 Vicbitudei . ., : c)r;·;crc1í, L';\.\cnor d~ América lúlina, p; 97& ■ lnfo rmt~ de la integralJti no,1ryH.:ricano 1 p. 991 Q C1ún, !1 , 'H,,; ~ i{¡_·,,1:~'íl\.J política ,.·_-n-t:-•-r¡¡_e_1t_ic_a--L-,·, ·,-.--is-·i,-·p-c-,,1:.;k~;a ·~-e-·,>:: OCJ$ion6 1ncrementos muy grandes en los precios del 'Cl'l.lmcxicana Yel merc:::do do, dor,. ·, .i,: .:,; e 'e, época de los energéticos baratos. La crisis de 1981, a su vez, petrolero irrternacional ilevó L,c'. . ,,.:e::; f,. ,,.s ... , ,o dóiares por barrí!. En una conferencia pronunciada el , 995 -La Francisco Labástida Ochoa 7 ele .:.go,,o, ASESORE:, TEC~IC CS :¡ y. V/ .:.•:..,•,. i'I . ? ,; ,,í" ~ •· 1' ~.J J ::_ , ,., : ., ' !} Pv1 . ✓, . · F• J,•;• ;...,r,,,;:~ ! ·: , : · : .,. :..," J 1' :-, : 1 ;¡ ·- • , qr1 rn,·• 1; ' ,' •••·,· · rt'j~:: '>-:' OlRECTOP OE l~FORMACIGN ,,¡ ~ccre:¿,¡ , ae Energía, Minas e Industria Paraesiatal evalúa el mercado · . petroler·~ '/ anti;¡z¿; :" ~ari:..:ipadón mexicana en las exportaciones mundiales del cru- : d e, lo s efec, '-' pr::-1...:1:Ja!.0J de )as va riac~ones en los precios y los resultados de la adopc,:,n c., ~o, ·,,, hor. <'0r¡¡s de energía. Con respecto a México concluye que "la abun-,. dz.nciJ oc p:_,roi~u rem;..cvt algunas restricciones al desarrollo y su funcionamiento;~~ pero no 998 1•~~ o;.. ;,em:1 del subdesarrollo" . ;1e - · · ':' Hada la div;;rsií,cac.ón Dil •¿ ario~ an,t:>s d.: c,11 J,_¡ Ge Somoza, los sandin istas se comprometieron a basar las ·: de la dependencia. rei.ici on('', . xt•:·. •)íe) .~~ l',:carabua en· el principio de la no alineación. Desde jCJ79 se Los vínculos económicos ha ."Jp!;cado er. ..:~e p¡,¡is u~1d t,>Vlitica exterior independiente que acata el principio ,nen,- , de Nicaragua con los ci0oado y Q, ·. ,:,, •i-'" el objetivo de diversificar las relaciohes económicas con cua- · paí~s social;stas trG grupo,, dr .·-..11:. · .. :.:'-ta.dos Unidos º el principal socio tradicional" de Nicaragua; í, Rubén Berrfos l',ni~nc.1 :.. ,inJ, ,cluy,,nCJ0 J lo, miembros del MCCA; los países desarrollados ele Europa: 10 1 1 1 1007 Ocddr:nrai y ¡,ipún, y 101 socialistas y los no alineados). En este ensayo, los autores ¡ pr..;clli;,n, µaso;; pJso, ia trayectoria dé esa diversificación, sus motivos, logros y ex:·, !)~<t~t,vas, cor, "ª"' en mform.icioncs procedentes de las más variadas fuentes. ¡ Sección internacional El plan Eure ka y la guerra de las galaxias, ¿llegará el Apocalipsis? ! :'::locumento Se r?projuc,: , ·i ~o>cur,e, que, en nombre y representación del Presidente dQ la Jepú,:¡, México en el XL aniw-rsario blit ,, k,yú ,,, ,,,crre!Jrí, cJe Relaciones E><teriores, Bernardo Sepdlwda Amor, en 1~ Asam-_. : de las Nador,es Unidas t,ie.. G,m,,,j/ ¡; .. i., or,u ,,; ó dP. septiembre. En el docurnenhne hacen Ft1fleKlo"o,· Miguel de la Madrid Hurtado sot,e :,, ,,,.,,,,,..," ,v,,:c,(1/m de las NACillnll' (J111da$, apd.¡ndo a la ~nqi,<lr<1eil'm d~ ' u-,d·,,. ', ,, p,1. •·.,; ,.~ 1;,r ·· ., d ¡,¡unw di! vi,t;¡ •frl <,11b1~rnn tflf!Kl• 4¡11) 1t•itl<!•"Vl d@ loi} RE LAC IONES ¡..1iBLICAS -~ Nuestros Lectores .... . . . ........ . ... ~. PlJ 8~1c lo A O FO TO GA A fl,\ 1 · _,,j '. ) 1 f 1,, e;,,.,'<"ª;·"·' .nJ 4693 J,,d,o.:, 'J'""''s,<1ad G1Jdllrlld¡V,-. id) !.. p b 1 M ~'.-''' 1 GI:' ·/1,JITI ,.,. ., , ,,.' u:, GANADE RO 1 , 1 , ".1 ... ti,1ln ,•rd,: ;, JI ',Ir d,¡ ,: ,l N • i 1 •.• ,,, • il Í Tet :e76-05·15 •r~c1or,At•¡~mplar$500.00M.N. 1 M J\J f)ri r,1 ,,¡ t· .i U 1•r,¡ en &I extran;ero u S $3 00 Suscnpc,on un .,M $3,0CO 00 !!1 1J 1 ) 1; , ( .,¡, ¡i•dleS o1tr.i',<lO(:::, $600.00 M N 'pa1 ..i ..::; c:ii.trJ.n¡,.;10 u s $6 ü0. E: contcmido. t,• hJ-. .,,,, .1 \·, 1 . ),,• 11·¡~!·••·.. • 1•' . , .. , • • ;,•,·' ¡.\!/•I ••,,l.): 1 ·, {.. ~)r•.L,,n 1 ;1•. ·1 .',1,1 ,;,!' .¡·J._¡1 ••~ \il :1¡¡l1)r /~1"fll;'i(' ,' \ "/ H,•v,:,1 \ 1.. , •1.1' ,-',.f",,-t •• A ,t 1024 .t ,, lH.',hl.., LI'~ .,d),lt'" El m·~rcado de carne de bovino y porcino en México (segu"4a··y 6ltlm1 parte) Siglas y abreviaturas Se incluyen las más empleadas en •1 t· , 1,,.,, 1, !'1',: J, fl 1,!"1/11 .1ur,fl1::, . : ,,i.w.· J 1· f . 1, ,it 'JI' .,,4 L)h t . ;,; ¡"¡ r,,, 111'• l(>t,t1.1 :, :,, 1 1 .' l• (" !·.:;',', • '· ,. :• ·:,, ,Jt•' J' ,,.•,;,.•;,!1~.;f!lf•n!;• U+~r ,•:.. 110:.0 -~ .,-1. , ,,, 1',•q , , t, '\ • ·. J•· 11 D11ccc1or1 /\, Bibliografía Obras recibidas , Ex,-:;o GaMdera Zacatecas '85 . ...... ,. . ;. ,Jl'la .:::ontrovertida Muestra Pecuana. .. ¡ I Viene de Brasil PUBLICID A D Y t.:.J~c.i-~;PCIUNi...$ "> 1023 saran subastados el jueves 31 de Octubre a las 13 r,:'"S., an el Hotel El Tapatío, de Guadalajara, Jal Foto0Dfia: J. Rubén Ocampo T: 1 AOMINJSTR~CL<JN · r-o, .it, .. 01 ,,r.r;mír;r, n1un•/1,.i,,,, N> ,:jp,:cl~I I• ,foo,fo~l•.'flt.id~ I,¡; ¡r,11~·..,, df;w,~ rro!• ,; se i>Jc<• .rr :;M,.,J,, fl<rJ ,1poyar lo. ~(uerm, del Cru¡iodt Ú'Hl!MJnr;J·;., p,<1 i de 1, paz ,,n C,., tm"mlric.:, y se cond<Jyt: que en todos los conllíctus y COtllfll'leNilf,: _la r :gocic1c1on debe su:;tituir al uso de fa fuerza. ·.-'\:.. ,. j . . . : ·-t:· Mercados y producto, "'-='-' .vlar.tewn .Alvsrez, de Arriaga, Chis.; que '' 0 1017, ! Angel A 80000,!i<:> .,'::;.11 ., !JI 1012 Cuatro de los magníficos ejemplares pro~u?;é o;!: ;>o,· la Finca El Rosario, P:opiedad_ del Sr. OIAGRAM AC>Oh Y FORMACION 1 M,;rc Edelman , 1 ?Ol-:rA:.JA: COLA!lOP.AOO~f S ESP:CC1AL[S 1 11 .J(, -, . " ,., ,_,,. ·••.1 .J. l 11/¡•(_¡, ¡f i~,.; ¡;( , (, ! , :, ,1 , ' ·l ;, •. 1 .! •, ¡,_.,!.,, ,., 1•·•·· ' l,.l(,11 -> p,\' ·.t \, 1 · ...., ¡)• ,r·,t;,,1,1 ,1 ··1•¡;1,v11Jt:r:..,r. )••·, ,, .,.,·, vl ¡-1,;1;,••, j,, ~1f1, u!i..J· , Miemb,o a e la Camara Nacional d e la industr ia Ed1to nal. Reg 147 5. Se:.'len de Toros Nelore, Gyr e Indobrasil B:-asil III Exposición Nacional de GanadoGyr. 1 ¡' Vl.U.ahermosa '86 ~ i Sede ciel I Congreso Mundial Criado11 res de Ganado Gyr ............ . . . .... . j 'i'~till .~'\ ~epara a Celebrar Tres Imporw.nte., Ev "'ntos Ganaderos , , ..•.....•• Ü\..ddaiuji::ra t Rec'b' Afl . ¡1 ! CúO Ll~ O para l ll' Una Uencia ·j ' i., ,,c~rct· de 1'w,;" xposi'tor"G 1 •, ,. •, U , .... • • • • • • , •,, 1 r r. l'·ue nn Oye ·r .r. Que= D;,.,, ' - - ,; .,,., ' ,.,., ""' ....., ,, ,, .. ., " • 1 rre;nosiouc H.cr..i;ce con Nuevos Bríos la Feria Ga• rfudera ...... .... , ... .. , ... , , , ,., . . .. . , Nadie es Profetu en su Tierra 'i.,o:, Productores Nacionales de Ovinos ,;,¡ Desventaja en su Propio Mercado . .. Investí, ;ación y Técnica ~vfane;o y Nutrición de la Vaca Vienl:le Proouctora de Carne . .... . .. . , .. ,. ... . Forr"jes de Pastoreo en el Trópico.Seco.. . Para Aumentar la Producción es Nec& sa:io Mejorar el Manejo y la Alimenta• ción del Hato . . . . , , . . .. . . , , , , . .. , •. , .. Pág, 6 Pág. 9 Pág. 24 Pág. 25 de r'I l Pág. 31 Pág. .32 .... ~ J.V.- Pág. 34 Pág, 54 j ~ Pág, 57 Pág. 62 Pág. 65 Pág. 73 Pág. 79 --------====~======;::::::============J esta revi5ta ' 1 t �uji,;r.. • ,¡, -. ,1 tit~ti...-i:I!- _. ~ .,1; ~-\ :¡ j ..'.d1ll:1 .. :, wi\: ,; ... i\,, 13 ,. • ., .... 1, 1 , f:.m,. ,i1dao~ '.tj ,~1 ~.-!.;/., ,:..-:,,:¡ ;, .. •· .. 1 ,, •. '"· h1 ;+.' I,•" .J i,¡ y ' ' • l~ .... ,.~ . T~.J,, ~' S::: '; \"•i,.! ~~ ·i l,1-- •• f, .,¡ ~· • i\,.,, lt' • ,.,. J1, :,~ '?.,;~- V • .-4~~.K J;:•,?&~: ,: .~; Tc1;1 .... -4 Oc tober 1985 • Vol. 100 • No. ' 12 ~ (\.~~¡'. .. 111'!..:!J '--".1'1,. ,K;(.)j:.:11. \Fl,'ti<tee C·t?.< Ei(:('<';,ti,. E ~-~ , ¡ ; rl Nn;. ,, ·, •·...,.!;:,;. frm.':IJ.-..r: -.:J /. '~. J"'- ·r ,l.-.,tJ i:,,,.,:t1-.. ..;:, ,: 1¡,.,.,:-:,-r P;,;1 B•t:"::w1 f.: ,•Ir • :.... , t J:rr1 S.::1,,'tl·.:..w1, ,., . ":1r:or, ri410 ~ ~t\ Cóf'l['ii;r,t. ~..¡;· Edi~<; . .., ~! ..'ll. rt.e:;i..;W;h,<'.,;, Ar,..;..., ·1 ·i Lfl.JiM6'3,.t.g 0'.'.''."'t: ::;., H&n:,J:.;, Cw.lu,, ..... ~'.3 M!C.'l.;4¡ WÍlll.:i.o"''l'IS, ~•-1.·'llC l:.~;¡t, ~ 3: 1 eo,,i.,J.t.1n, rij 1,i1~1 \;J;lli.,. •~. ,:""1.N!fn b.io.-•ti A ft:ml1y '-'"t f~,.-d A.,• J,";1,l;.;, r...,,~ .J ?t j .e¡; u. New Structures Ahead for NFPEOA. At the 86th annual convention in Louisville, Ky., the board of dlrecrn:s approved a measure to establish divlslons, rocosnizing the diversity of product and market In ..-,hic:, members are involved. r; ........C'.) P1;,:¡¡d€r.t ,1H.P~~ •.• i•?JU), .i:,:h v,:uch 1~ cor, .., 1,e.1 ,·..,or, .n, ,,um..:nt Naw::. i¡; ;,ubi;sh('1 r,ior,¡r, : t')(r,t,•: in J¡,¡:11~Eiry <md f.,,:;.rch. wr.e~ '~ : ·, ,i. ~.,. ¡. i.:,J;~. ty INTERTEC ?'JSi..,.'".::~1r-:-:: ,J;:.::;., ~~1 Vc:!virt Rd., On·:i.lt'10 ?:1~. Ki;, t.·.,.!~'.,; ¡a S'JOUrb of /-.'ii úp~oat Meeting for Kubota Dealers. Celebrating 25 yems and a million tractors sold, Kubota cut cealers in on company planning at lts second national dealer meeting in New Orleans. i\&ns~ Cil)', Mo.J. tub,crfpttot1 Ó/11\1;'"¡" ;.1~: ,;i.piCír''.:i"l 11. ir:i.,;. iOf •• ed/tOO ,\'.:; :,,.,:;nn.· 1"' .,., r...,m ene; in Real Productivlty Advancements..: Or More Bella and Whistles? Frank Buckingham, l&T's ag englneerlng editor, asks, "Is there a cr¡ for 'back to the baslcs' In :arrn ec¡uipm ent? Are today's deslgns worth the prlce du,t1te1 ec;u1pmor,1 In• ~. 1o ¡ 1J. · .,., tunction 1n thtJ ¡'jrca, 01 t<':;,,11 r.,v.:•, • .J 0-~:-~1,;;o, i:;1:.llibutlon C6:l011 &n!.l ',<>r'vwtJo. ,,,.1fl'.oJ¡¡,1i,:. C"lji• noerlng, !lnunc1n'1, :1, ...,u1:i,-.;11rin-:¡ .ind gun&ral marw.¡c!Ttt!l'li. ":.;:,~.c"í¡:.;ilon ¡:.1 ic...i11 fo quallhOO e.l.!t'iicrir, •u. V;, ·'lll', /:.lr-;;,iO, lwo Y83la-Sl5; eiSGW!\ ,,; ,r;:.;J:,~.ino C&nad'a, one ye&r-$11, two yus,·:.-<i:2!;; Ove~1""a:; Jlr• mail - $60 extra pe, yoar•. ;ub.1-cr,pU,.:;n price:i \o ali o¡ners: U.:s OO.:? "t.1, -.i.14, iwo YB..HS-SS5; e-lse~·J"t-rd :~,r,!;.;;.•nq V<!.necta,or:e ~-5.l:,; two yQ1srs-s10. s;~;hJ c.crs1ss, $2, cxc:ep¡ A-;'lntJ&l St:.. 11:.:?.' ~t:'"'00:. $(, Product Flie ~ . .55., ¡;: ... C-x,11; ,S~oJEl. '5. .!ldjUSf• Jll&,-.; n.?e.:lS:íla4'C :,, ~ut, ·i??iG-r, tOrr-dn..i- hon a? :.:..•;o-1<! ce:,¡ ra<'! vtca c-:-i blct. 1,:~•- t-1.u.1 .;h..l•-;c for ij,i)f• A-!;:,1, t.-3 Wt.':ll5 le,, ctta:noe or ad-:?:e::.:: .ir:t:1 ,-...•. s.,.,:;::,c,;p;10,1!'l. ~ n,.,;ttt•: ;.(!,,TI,,, ·un t,.:; .>r.otoco;,y lor lnt6:n..11 .Y. pó'.!r&;r..;, ~'-~ ,. gr;;;1iod by Ir,. rinec Publi:iilmg (.(,,;,, ;..;,.· tr!>ranos and ottiers ra-Jistc•ca wi1~ t/'!" Cc::yrlght Cfear• anca Cent.n- iCCCJ ~rc.r·:':J lf;t. 00!.e foe ot $2.00 por co~y ot ar1,;.;;:1:i ,s taid d!roci>y lo CCC. 21 Cor.~res~ /:.t. S.. ~m. u-,. C1970. $;)eciül r~U€:;.I~ ú,;-;ufd U iMJUrrJt)S(../J ro Jc.hn 'llic'ler!>!':am IS!;N 00,9.2963 $2 fh + to furrners?" ;.";D.~ 61.u'IJl:I ,:..m0rr.,11n Busl-nga, ?!'&!3» 7.ie,y'ro Moving Moro Parts Now at Dunlap's. The · 1 , 1 1 1 1 1 ~ Ut:lfil 1..: a-iOQ. ,.J UtJ.a PUOLISHJHG CORPORl.7ióN Suw1 :;:;,¡::-.·:1.1 :.-, :,, 2:3: 29: 'lata;I $&les of Selected Farm Equipment, 1983-1984 Ae'.i.:1 Sales of Farm Wheel Tractors by State, 1~ ,1-:084 , .:rhe;,,r ,.1":~ •;ng /11,;;o ;,; ,,nd E.i:poris ,rcr 30: :~ · ;er -0;Y1,\.'1ttlr Jul!e Roberts. M,;;; .. 1h¡; ..::..ur-< Do-.:~ C\X,inrcd, L·aph:c Dasi: .erl?re, ,-iOUor.., G!oria S"iaMn.:,. P,o.::::.:ctior • ~"lager (RetJ}onül a,J·1crt1s1M se:)C!~ otfico Hsted on ad' Jndex ;. .,ae) Al)Ml~-JISTP.ATIO~ A. J. tiar,wck, Pre:~•d•.rt JOM Wí,:.:.:-?r!Shll.!'11 (;({1;.,, ·.•Ic•J-,-'i1,;¡,lden1 !MPLEMEHT & TP.;.Ci.:1:; !~!--.- 481-i':lC), Wilh WhiC~I IS ,(¡rr,t)¡t,oo rnrm lm;>!&mon: WMcl Tractor lmports by Horsepower and Country of Or1g!n, Jan. 1981-June 1985 31: '.:n;:,crts ny Val ue and Countr¡ ~f Origin, Jan. 1980J.J n 8 1985 32: lrr ,)Orts of Farm Equipment by Produc,ts, Jan. 1983, , <c35 Jur,e .~ "-, ' ,, 33: ::xpcr•s of i=arm Equipment by Type of Product, Jan:,983-June 1985 34: ::éx,)or..; of ,=arm Equipment by Value and Countr¡ of íl,.:i:,~1uon, jan. 1983-Ju ne 1985 NeWI, is PL.b!itr.Ji, rn0:.' i:y P. ,c¡,t ,. .,a:11.Je.ry 6nd Mur.::-i, wl',! lNTERTEC Püfü.:, ;-. i•.::,:, .1ru ¡:¡ub!;ShOC:, :Jy :::1 C :•Rtl., 221 OviY1r.i 8: Fil! Cei,wenes. At the annual convent ion, held in Vancouver this year, !he ag outlook was "more of the saiT,e," ihe industrial forecast was "steady, strong." Ad., Ü'liíl&nd PS/0\, t{S 00215 (!. suburb of Kansas City. Mo.) Su~crlpllon Ir, ,r,r.t:1t1,-.,: lm;,1;,ment & Trélc· tor I:'> ed!fe,1 tor !;.;raon, in !he ;,crm an':I in• dutlrli.1 f;tqu1¡;;n-.,:11! .ndu;ury wr10 :tmclión In the jroas ol ,Lt.,F ·1s!Gi!I aru .,ice, ai:,, trltlvUon lilltl~, -~n.i ;HlMC!,;. li'.if!<:dlng, engl n(;ICrJng, llni,r:•,1;·,,¡. ,ri,1:,:J: 1 i:urtr. g encJ ger,&ri! rn.i,·.~r;:-,,\[:nl. ;.,,o.i;.r1 1.1r.nn pr:ctr. tu (fUá!ll1ad suU: ,;r)l,., ,, ~. ll:'I·' ~f:ur-Ji W, :wo years-Si5; t>' -~•,'1crc irr' ¡ J ,ino cenada, one year- f,: 1?, lwo YC;lf:i- ~-~:i- Cv<.11seaa alr, 38: Tn:.ctor ,=uel Economy Ratlngs. Last installment of a three-part series that shows how tractors dld in varlous i-.;ebraska tractor tests. 42: Co::.e Up(Jiades Tractors, Combines. A new "constan! dr,ve" model tractor and a new combine serles are an• nounced by Case lnlernalionaL -¡p!io,, prlC&!. c.:,tiff li :::•. vr.e tceir-SJ.., two reara- $&'3, e,:,,.,,_ ~:.:-r.i me 1•1 .~ J c-,1ad3, one ~r-SJ9. f\\o yca~ .,s:,3 ;; 1;,, copies. 52. tt:ii:oep! AMua! S:.;·. ;(':,i Nv ~ >H $4, Prod· uct 1ss,.,;,. ,::,- -,¡•.:; ·i~..>¡ r.:.: 55. Ad¡tJSI· me,it necti.ssi1~:e-c ..,, ,.~:)f.,:q.,f: ·i- l1.::rnfra;1on •1 5'"G:e cr..;,, • s E., 11 ;:;!1:;i,r~e for SE:'.· FDO Repo:1: Daalers and Their Assccíations. Reaults of l&Y's August For Dealers Only survey might prO\lide soma guidance for associatíon conventlon plannlng comm,ttees. Fi. v.: .. o:i O.,t.t ,~ .J!.'.~ C'!i:1,;Je ,/ addr~-;:; ~ .;,-11 C-6 wt>ci'JI W to, '.:;,t-:;c,,,:,)¡-,.,-, PholvCQP)' :l¿~:s. ·••·rr,.•.·.c.r j ;1:,~:,:..,;:¡ !or 1,'\:ernsJ r.;¡ , ~o·-,, u:.t· .:, ('.:.:r.1~ü r,, In• tortee ?ubli:!' .. ,~¡ C:crp. 1.:.r Lt,.lf,<l~ an.i ú!hos r.::J13t{:rl'~ w1t/" '.;1t ¡;~¡:,yr1gl'H r.,,::a r• .anc!! Ct;!!'\¡1; r (CCC), p11,v1d~ lhe b.i:x. ;,.._. ~; Now Lller.,tur~ . , • , ... ... , .. •3' lndustry in Mollon •• , •• , • . , , •.U Classlfleo Ad6 .. .. ,, . • .. ,, 37 1ndex wAelvortlser1 . • . . . ... :.r, $2.00 ;,..., cooy el J::-c1e ;; ;l3ió ..:1rcc,,y to CCC, 21 c...ngrcss s;., 5.J,:.:m. MA 0191\J. Special req vcs1s shou!d b[• ad~res~ed to Jotin Wici.:e,sr;am BrownPage& .••. , ...... ,.,. .38 1 Cop'/11'.Jlll 1~,;5 f,y 11; rtrfftC PU&LiSHJNG COfif" AU flQhlt r.,lltl,,,.~. !'+ ,M,·x~ m Ocll & Howoll's F:irm & Q,udQn tnd1•x On th3 covcr... photo c_ourroay ot Doorc & Co. OEPARTMENTS 1P~ T Updat€. ... '., 4 Editor'5 Ncwbook. , ...... ,..6 Whal's NGw . ' .40 Auctior. ?rices ...............• 44 Brown PaQe6 .... , .. , . , .. , ,,f',i Claeoíl ,ed AdG .• ,, ,. ........ ~ lndcx to Advertlsers ..... , .. ., .... ~ Co;:,yru¡nt 1</li', f!y JNT!RTEC P1J BLI SHlNO COfil• i\lt ,,gr11a lt!Ht'fna r,\ 81•!1 (, Hów11U'11 F,11111 f. Ot11dttt1 lr,do-. ThiS publle~b(ofl October 1936 lmplfm•nl Ir Tr/JO/or 1 'J, maH- $60 !},<lfll :i•!; ,-;.~ SJt , ;;,.-rona Cl/H,l, PV~l,tt]!· r,:11d :H ShdWnP.é M1sslon, KS lx>201. Postrna!l!N Rmum f,;mi 357910 JmpJomcnt & Tracio,. Oox 1205'. ~crland Park. KS&621Z. Pnncipai Mach ines on Farms :::;:.iipment on Canadian Farms, 1981 to ali ,e ('?1rcY.!ruf'lJ"v ~4""1•R-~ Don Cr~• rna.r:, ~i-. r.. OEPA/lTMENTS l&T Upda t,;, .. , .......... , , .. . 2 Edllor's No!coook .... , •... ,, . . 4 For Dea!eL Or,ly Survey . , ..•• . 9 Wha¡ ·:~ Ncw .......... , ...•.. 28 Aucl!on ~ricas .... , . , ........ 29 20: 25: tuJ:t Q<.1;,1¡¡:_. ul Clrc:u;aUo., Jantit .;;,(lei.~v, "eede at Duolap Implo• ment Ce .• Poplar Gluff, Mo. Mo, ,,/",f:ffl!.,. .>:-1 "ír¡;¡ctcr :=uol Economy Ratlngs. Conlinufng on trom rast month, here are more tractor fuel ¡¡cqnomy rát;ngs under different load condlflon!l, ·as r~ordeá by the Nebraska Tractor Test Lab, Or. 1\1,: covor...helping a customer tina rhe part ho 1,.,: No:an ..,;ales A ;~.1:,-,;,r Gt For Oealers Only survey that ran in the July 1985 issue asKing, "Ali About Parts Managers." .'v:o'i 1rJ!.;;.,rF.ATION R. J. Hzn:xd::, Pri, ,~•~'11 fAAPLCMEflt I ~.:1 P,ms Managers' Wages Revealed.,The results of l&rs ·11:.:r,Fffr."i!Olkms ),l:1r- ·<lf ., U1::, annuai conventlon. More on paga 16. b.:.sic strategy: Do what the mass merchandisers do, and do it better. 'íii.;.;¡¿! , ..;-/€ni: o l?. ~ r,:fku~ ..tfd on ad 1nc!r>: ;iJC.; l John WICk'>(Shert, ;,; ,;,r, 1;,, fú -..,J AOv\Jtr:;.:N'l '.lon Cor.C.'l'i..:~ A:. SvsJ..'lBimoa.;m_ t.:.:•, ,Hi., ,,,...:_,~';t Ja'let eas:;ow, ~.r:.¿r Ju!lú Avtl ,1~. M. J .,, J'oug Coonrod Gr :1.1rl8 ~Mfl;:m, E11t,ivn rk-;..J;:!, t.., 1ri<>,~,.-, M,:.,mr.. rlA.Ce.- wr,..;::¡;o;-¡dl)r,~ J.;;;, ,.,;1 :J :; L'.trt.n (far rlght), new presiden! cf- NFPEDA, present thelr "n Farms-1985 ,r Vehlcles and Specified Machines on Farms, i96S-~,955 .:~1 ..•.ú,;;tn:1-::s 1. Ft¡µ¡!( f'u.';k 11:¡' ,-'\~ri:.:·•.,rc¡I E~1n1.1t.rl,,~ Gittt.n S. í-it'-11~:~ ·, L :Nt ·:c.1 1, .. l ClRt;JUTiON Jon., A.'1':S!~ Ci;(.ctor i;;/Ol/n ~:,lt. M.F !1 Pif Pee: Mar,,r,:, 11c:c>d-.r G.,lr,.:..'Xlflt.Oi! ntroduction Th,:. f/Ut,i1t,,Lr,.1 1$ ,11U1·.-r11 1 1 \l'f,,,r,,¡ ();¡•,•, PO'rla\j1• pa1d,,, ShllY.11"!• Mts!uon l<.S 66.>!'11 Pr.s1m;,ir.1m Af'tu1n Form 3579 to fm1Hr>1Mnt & lr.i,;101. íl~• 129~. 0-...!'tl;ina P1rk . J<S 68212 November 1985 lmp/em,nllr Tr1C101 3 t �4 '• -·---------i MEXICO-HOlSTtlN • •• - Vol. 3 • No, 10 • OctubN - 1986 Editor /Gerente da Producto lng Ludwig Jonannsen M. ., Editor As1:n.,ntJ o PORºi ADA: Una sala dt' ordello lnt,. R.,ul Ctimµvs ~lamns 12 h'UillBd<l V funcional ti P~U fc,ndtmentll en 1~ efl~fonc!& dé un esttblo (Foto cc.rmia de Surge de México) Jufo do Ródacci6n LoJoner(..'t) Mariint1z AgtJJyo Diseño y Producción Alfredo A. !\.e;, 16 20 26 27 34 .Nicolás Cárdenas M J Refugio Sánchez R. 39 47 --•-•-lL Composición Electrónica Ale¡andra Alvirde G. lrais Garcb Gi:!ván 53 indice CRU,O El)ITORIAl A~O OOS MIL. S.A. Director G&r,t1r•I 56 58 ¡ lng. Juan Feo Gonzilez lfi,go Subdirector General l"j fdu11rdo de la Po,r1d E G~bneir. Carr!IIQ To«.::,~ J Ma,i(J M<1n111\•t M lrlf lAllíl e~, /":;¡;r1,,1u lng Lu,11..,,11 Joh.tnn;li."I M In~ fduilrd11 ~ ltr P11rrá 1: u.,, tM,¡ Jor~" tones Gontj/ez 6 9 10 z. Ju,m Manu(>! Bu:.tos Ftore~ 12 lng R11úl Co1Y1pei; Ramos l,c. Fll,l,erto Tap,a Olvera M.V.Z. Ma del Pilar OuUer Beltrán 18 MV Jet" de Dep11ttamet1tos Leont1rdo M11run~1 A')uayc,, Rcdaccrón Everardo r011.:1, Hde, 1Adm1nisuac16n JOl6 Duane Gómcz/D,,eflo 20 22 27 Al»dio Lic 500111 R,us B.11\c,~. Rtldacción f1or1 C,¡1rnan Solla ..V'.ucu:m M1teo Tuho Gmda Lc,cuc1ón As111cntu J L1d11 Tt11Jll LOJ)íll IQ1r1•cc16n J. Lu11 Alc11nt,J1a Oloa/C , 'ltllnLII;, G1111hmno Balc.lt.,r M.,nn C1rc11lació,1 M. V Z J.fa o,;<,;I C,1um1M .4.Jnrcón M V Z. M~ -;~1 Car,n\lrt F1.111tl"lhtt An;;.-1 !l'li~•i•u Chs1f\onc» Manha Domirigu,,, Esta, n una publicación de la AM>Claci6t1 de Crladore, 30 38 44 48 52 56 58 59 MolS1tHn-F11&tian de Mc:..,c(I, Ap11rtado258, Tel. 2·02· 69. C P 76000, Ouerélaro. Oro. Oue e, tedactada y ch~li.lda J)Qr al Grupo Editorial Año Dos M,I S A. lnd1anápol,s 70. Col. Nápole;s, 03810 Me•,co O F Tet 523•:í912. 523.30.01. 523-4376: Se 1mpmne en Ei::,tori1J Abe¡1. Ameros 54. l~tapalapa El Gru¡,o Edircr1at AiioOo:. Md tainb,.in .xib1ica AGRO· SINTIStS. Cteu S1NTE::¡5 PORCINA, SINTE$;$ AYICOLA. MI MASCOTA. EX?AESJON". ntentortas de COl'lqre1as. posfen. omuar101 de emprn.s y foli.t.,,a, Adomu edita c-ia semana el progrilmaAGRO SINff. SIS dal AIRE 60 Noti•Holstein Editorial: Los informes especialos, con buena a.18J)tación Cartas Día Holstein en Ouerétaro Informe e,pecial: Historia de las ordeñadoras mecánicas· Informe especial: Mantenimiento del equipo de ordeño Informe especial: Eficiencia en el salón de ordeño mecánico Informe especial: Palsa, impulsora de la ·mecanización de la ordeña Informe especial: Renovarse o morir, en máquinas de ordeño Informe espacial: Bou-Matic, sinónimo de avance tecnol6glco Informo especial: Alfo/Laval, 1600 equipos instalados en México Informe ospecial: Surge, una empre<a constituida' por ganaderos lnforrr.o especial: Westfalia, tecnología alemana' en Méidco Procuccibn: Lai diez aanadería, con mayor produccl6" a do, orde~os/ a tret ordeñ~. agosto 1985 Producción: L", diez gijnaderfos con mejor fertlfldad, ogosto 1985 58 PORTAOtl.: La situac16n dt los productores de pollo es dificil actualmente. Cortesía de Bioquimex EJr,cl.f11V(;a di. CuenJH iú,torlal: L~s v~sos r.omun1cantet dij fil lnvtstl;aolon M~rc~do1: lQuo 1ucodo <1C111 al pollt)1 Sanidad: Comi,ión poro ol comrol y erradlc1clón de 11 pulorosis · Actual1'dad en el alo¡·amiento y manejo de las M.~ne¡o: aves (IV) Patología: Pulorosis y tifoidea avior Industria: Las incubadoras y su ca¡,acidad , Sanidad: El uso de inhibidores de hongos : Reseña: Curso de apoyo del laboratorio en el diagnósticd Patología: Control de la enfermedad de Mar•~ _ Industria: Fabricación nacional, tan buena o me¡or que la extranjera .. Avinotas: Nueva ponedora café de 1'4&N/ Reumon anual de distribuidores H&N/ Producción de pollo de engr.;roa/ Se crea la unidad gallística/ Nuevo mesa directiva AMENA Productos nuevos: Nuevo bebedero B 36 .' Notas de la UNA: Reaparece el boletín de ia UNN Pro· grama crediticio/ Nuevo precio del huevo/ Ponedoras primer ciclo, octubre 1985. Actos próximos: Nutrición de cerdos y aves/ Programa del curso/ Control de tifoidea aviar/ Curso da cunicultura/ Reunión de investigación pecuaria/ En enero a Atlanta/ XI Convención ANEGA/ 1nforme ANECA-WPOC/ Congreso Centroamericano y del Caribe. · .\' /C,--; ª 1 ' "',, Directo, 1"9 JY11n Feo. Go,1z•10, U\1go DlMl'IO J,,W C'lulln'l' Gófl'le'I Allrtw A fte11 N,colh (jfOftf\H M ld1rót/Ger1ttw de Produ,;lo ltlf L111t EMfM'I Gotll_.,.1 RefiJglO Jat, de AN1u16n Ltoftitfdo M1rtíntt Aguavo Siflt'n■ l ComposlclOn Et•ctrónlca lt1/1 G1re11 C.af11An Al1¡1nct11 Alv,ri;1, Garc1,1 A Po1c,o,tfl• Maúro Auoyo ü"ruiltl i 51NTl!$/S AVICOLA - L" pmntre rtV11i. MCJOfl1lt11 1foc.•it 4 Qtllla· r,;11 ... 1101;11.. ,n,1,1"~ ,ltl IY1C11llti,r tl'Wil ew m11114 fl Mil IV/Gllllottl, r1,.d1CGt "'•11>1 ,,¡p¡ IIJN Jó<.il•Cn1t1A', filOtlolnttt ~ cl11t1 IOulQQft1d(I il'ltU• s, rN11, 1n1111lirlur1P, d• t16áno, h,1\eioNt10II pl}bll«>1,. unl'fClf&lctHH y r itl"ltrn, de lnvnttl\j11Clón tanro MOIMIIM COfflO 11:tre~~ LI IUI eripotón tnual J 12 nUmtrol!C:uMtJ .,.,20"l,00rt1alllctnn. (Al tdttn~• 135.00 dóirir•• USA). (El @~161' CUblll C390.00 y ti Htnn¡«o 'º sJ 00 d6l1ros1 E¡empl,,tt euaudol a 1500.00 Auto-llld,.,..cc, rr~ent:•a de $6¡1111dtCIIN.Pof 1•0lt.e,oci6nG~~dtCOt1'1tOI. Producclón: Las diez ganaderías con menoe-- d/111 sblert01, agoc•o mas con.Jf1aoN0 GRUPO EDITORIAL Af1'0 00S MIL, S.A. de t 982. :tl'l12.~nui/fo.091.70l168Z.de'-"'t7.$abr11 c.,,, <1"ponde1nca t e ~ a.,., ......, 0GC ,._., 0130382.C•racteristlca&22.fflf401,0fllliMI~,....,._ Producciin, Las diez ganader/as con menor dímínac:í6", agosto 1985 DINC:tor Canaral Ejecu1rvo1 de Cuentas 11'Q ...kurt Foo Gonzalel lt\100 G1bl"1eia Carrillo Tosca!'k> J Mano Mon111'lez M SubdlrtlC10t G_.,_. In; Lv,s Esqv~r Gonzalu 1ng. E ~ do la Par,.t E A,¡1tenre,L,11ta T19¡0 .. operfO,,•cc•óri J.1..ijli. Ak:antl"a Olea 1cot>:-11nzu Gulllet<l'lo &lclllat Ma,,n 1119. LUO,,,,,,~ Johann~n M mg Eóu&rdo ~ !.f Parra, E lttg J .... Ñ 0906tta!Nnt:ll lltOl'Wdo Matt.lnel ~it'fO/Rlféaecrón Evw«do Tcwn Hdl't IAdm1n1111ac1ón JoN Duane G6fflei/01sel'lo MV Z Jor,¡e CarlH Gor.zilez Juan u.,,.,., Busco, Flor~ fn,,¡ Raül C41:r,po1 M "'J. M- d~I c,,rr1':n ,\l;,tt:nn M V Z Ma 6fi•C1111'1el'I Futm•i LIC frhberto T..lpra Oh11ta Ángaf fl't(illl.C (¡¡1do()J'IH M V Z Ma dll P,lar Ouilez Bel1rán M,rth.11 Oom:ng110, nctewuychPubfiárd•f lndl,,,._..,70,03910~,0J Tedl,.'. 523-9i12. CircuJloónl 52.3-4V'I, ~/523,,,D:,7, ~ o,,Kcion, cKA/543-0710. . ~•· EJ Grupo Edno,11( Alk, 0ot- MIi DíOCÍUC9 fit, ftv•Mlf mtn~II# A.GRO-SINTESIS, t:f.8U, 91HTHIS PORCINA, llt(l'l:SIS AVICOLA, MI MMCOT A, Mf XICO HOLSTEIH y IN tupltl'tlltl10I mtftllltltl SINTC, SIS OAHAOF.flA y AVIACll)H ~RICCU. li~1 ldtiN1 bolii!IIMI. MOl'l.'¡I lr'IU.,1(11:, "1'1ltef11Nt(0.-t:cr~IOOR Cll1&00kl$0f C1 BU. ,rQPQtc:km1 HflllCIOf dt MtWII 0ft ~ i' iCQM~ ,._, f produca MmOntll'Mtlll., pr;ogtamt ttdl,I AOP.O,Mff"" dAJRE. "l'"J ~'- Radio 1 .J Mati Carmen Solls, Locuc,6f1 Lic Sorut R,o, Safios. Redacción e 1tU,édltortQIAAo0oeMl,~,........t,, Mareo Tullo Garc1;, Locuc1on ~ fonN. # • ·-- ·••· - -~--- -~i'.C;::.:. f"'\ ir-~. . .,, - ~ - - - - . · - " " • - ~ �18 soil&water _ _ _ _ _ _ _ _ __ Editor· A1 _ __ R K1r;., Volume 21 Number 3 So,1 & Watet 3 1985 ISSN 0038-0695 lssue _ _ __ _ _ _ __.__ _ _ Page1No · 3 Ocsi~n: ,_. 1:·•1f:.i Mt.:11t)!1 Typ,,;;c,n,ng r.h,,,;;,,wwo Adve,ti,:,nr, Sc,rv,co Vol. 4 • No. iO • Octubre • Pr1ntin~. LJt;M~ri)<_¡; Pnntor:, O,stnbut:on Managar. 0Jilas Moore 19851 10 13 18 4 20 lJ fdttorlal: Sac.ir la, lágrimou Producción: Sístoma de do, camada, 17 Genótica: Tres o~iones da selección 22 Sacidad: El veterinario y les vacunas 26 Clenttica: Selección de cerdos Berl<Jhire · 31 39 25 28 Nutrición: Aminoácidos limitantes en dietas bajas en prote(nas 44 Administracibn: Mejor producción con buena planeaci6n lndwtrla: Corte y moldeado de carnes 46 Genética: Potencial gernltico de razas norteDmerlcanas 54 Mercados: Persiste la crisis Industria: Peligros de la grenja 66 62 34 (';. f' ·:....J' \ i 38 ¡ Porcinotas: Cambios en Serva-lntervet/ Régimen de transición' fücal/Nutricibn de cerdos y aves/ Agradecimiento/ Otro agradecimiento Olre.:tor PORTADA: Guadalajara, la famosa Por1a de Occidente, escel\8rio de las fiestas de octubre, en les que estali presonte Editorial A/lo Dos Mil. J1fo de Acid11ccl6n l&ONN"do Wer11Ml ÁQYlt'l'O lng Ju11n Feo Gu111áhu ll'uvo ldtto,/Guente da Producto Edi1or A,iit:mte M V Z Ju/JO M~nue! B1.1s1os Flores 1 1 2 43 44 Publications 47 News And People a.e~ CoMS)Oli66n lr11a G.a,cia GtMln DiAAo Alfredo A. Nen Nteof3& Cljlrdii'l<H M. J. Mano Mo'l1allu M 40 A'-;andr• Ah•rNM> Gareil Rei'l,IQIO $ancl'lletl R Recorded at Post Off,ce Headqusrters 1s s Regtstemd Mag,1zme. addre·,sr>d to 1111~ E,Nr 1r So,/ & Ware, Mag.ume PO Bo,.. 12 041 SOi/ & W.1/L•r 1'.• ¡1 m;11¡8J1~ pv,·. ·Jt1;,; r,.¡ :hl: rlaionaJ /ilau:r !... fi~! Co:o.:r.¡r1J111r, /,1irr11,r,1'/ nt t'-Jr:111 1:;itanrJ V DV"' °"'-'''--1?&'1111 $rJtl !{. ¡_,-1;,-,fl.-r clú n,,: 11N)"'1",,1r1ly cri,1¡(Jr1b w11n rn~P. of th1; ci.tor1a1 •,iaH, :JntJ 111 111i W/JY rn¡irJ•,cr,¡ 1.fli1.1.il pulu:y of NWASCA The N:11u;n,'1I w:i11•r 11nd ~ni! t ;,,n·:t•rwt11on Authority 1s J 15 rnernbm UilHIC11 d1Me<.l by 1111~ M1rU':ih~r o1 WorkS & O$\'t::lupmtml Or1 lt10 Authur1ly w1tt1 111,\M,n1:-.!t.•r .'.lffl reprfl:IBntallvrS O' !h~ Sih""'ES~pC)¡¡l¡CUILA- l..J pr,n,e,. f.....Sll ~ I Vfl.fOCW 1ft M!Ulldad<ls dtl ;,,;,ctC.it,o, Se •rw/a c"'11 meta 6 mi[ po,eirwtr,,••, "'6"l•'M ....,.,,n,no, -IOúltcn•tloll l,tOfl(lll,111•• y illl!f,• ~W~S dll 1r1M,omo,, ...,SM1.c·one~~Cl~.U, «..>l'JC>Otlllf>C>SpuOfteol yur,..,,ICKffyUtllf°'dlr onvc~11¡¡.;,cot1nu,nto MC1t.111,i,IUCOfflOlll11frtflfOI, Li ,u.CIIJICll\n ~l'llftll l) 1'll.lfl'ltt~l~ofll.i1 ff.accl OQf!lt· .,...,,"""" iAl en,~•., ~s 00 f-4:.a,n USA> ,_f . .,_..-n,;.arc.......~ UllOOOrti•w .. n;"m n ()Qat;•11,~,¡ i:¡e~.-,..,,,,_.,., '60000 Á4.lior1,1dor.r.,.,,.,, o.;l)"•fPOnlli1/\ll1~ ~ S~1,1,w1,1 l'l•aii- !IOl lt Q11H e,;.,, 1~ra, O.Co,,~. co" 01-<:..., ii" 212:2. e-.n.1m• ,,,_, 001 70111:/.'•1 Ita,, 17 dct m~y"lfi 11.:el "'4 ~ Cl11M ll.g11v.DCH:.lflflll OH °'él, C:1,11411titf1tl1111 2.21J!i142i. OfkN l ~ I . Ad,.,fll.OWa,da ,IICtietód 1"°'1 ... l,06/f 70 00810.,_,,,....,, C f 7•'4 62;J·!;l31J C,rtl.lW,1(,/11, t.21•◄J70, p.,1¡1H,~Hl4, ,1,,,0,0, l!Ailhí'4•t M1 Qll~. f)11.q:• o, r.,,,,.~r.D•,w;,. OIIUPQ fDfTOAIM. A~ DOi W. l ..l Owecto, GeMHI 11"8, .Jual'I Feo Go11uile1 t9'sgo Subdll"k1o, Gen8t'eJ lrig Eduardo de la Paua ! E.lle~d1Cue11ta1 Gebm11t Cauilto Toate'IO Marn, Montarle, M. lng lu11 bquer Gon¡jliu lng L,ucfwwJ Johannl&fl M lno. Eduardo de Je Parra l Mn .. O•c,• 1, q MtCII Let.~..dc, M..-tlr.ez ~ , , , . , , ~ Radio Ouldllu,M Slln e,,..,,....,. '•· .io.-oe ec..tu GoniMei M Y,Z. ~ M41MMM BUtfOI Fiof• ......,e-.,,. 1x fillOMo ,_.. 01.... 111.V.l. Jú. dlt ~ Ou"-r a.,;,,, A problem dunng the production of Soil & Water Vol 21 No 2 caused the om,ss,on ot the paragraph introducing Barry Bnggt, of the MWD Hydrology Centre, as the au,hor ot the article ''Algae, A Blooming Nuisance In R,vers" to be m,ssed out The Editor apologises to Mr Bnggs lor ,he omiss,on. - !:•11,11,do Tover "--"6""'°z/Mlf11A1tlf«.,Ófl ~fftr,fi~/0...,~ J L.M ltk;íMMt, Oft•tCth.,,.. G11iN'•o,111 8 ~ ,-, L.c ~1.D Rfl:.1 &.i'os. ~ ....,, e,,.,., SoUG. Loc.clOJI M V,l Mil Otl C"'""n .Alftoón M v.J. M• dlll c.,lt'lff'I Fiie",• Front Co•.;er· .\ ;r0,•,-,ng ;-.a:onsrer 1n Ne'-A Zea!anct·s bush ,s Oi.:: Ma: 8,;~:ir.J AA,Qe1 /nl~JVN Ouil\onff J,lftlhl 01#1'ilt!liJ1.141l 0 El G,vpo Edltoriaf Mo Oca Mil produe,1, lH r1-1t11H _ , . ~ -'MO-lfllffSIS, C!BU, SW'TESIS POAclMA, tlf1'EIIS AW:01.A. . . Mt.SCOTA. ,.:x,co HOI.STE!N -, 1ct wi,leMSMOI INMUIIH S1"1'ESIS GANADERA y AVIACIOH AGl!ICOI.A fdrta acs-111---., /lll~IUY MlolffW:)& e,,,1,. . . . , OIAECT'CMIIOOf CFU,CIOfll'S~ CEBU. flr..,,clON..,\'ICUÓlfWIOl'M . , . _ , ~ . , . COffiulllCfC•Ó<'I. y proóuce semanal-me 11 ¡irogra,na ,MM M.RO-S.WfESlS dil AIIII r• · , ~:" ~--. 1 1 i .¡ Airma1I Subscriptions Overse;::i,s 'it1ti::c;11tJtJr~ who w1sh to roce1ve oach isr;uv ol $o1! & Wa10r at tn1;: 1' uLest rio~:;,1t>le date c.an have the1r copy ~nt v1a d1rrna1! nt r1 cu..,! o! $NZ25 a ycar Airm~ul orders should l1P. Welbn~lon Not/11 New 2eJland a.,,.,_ The Clutha River - managlng the monster la,n Lonie. Making a Ministry Philip Woollaston MP. Pests And Problems. - Old Man's Beard Chris Ryan. On The Trail O! The Deputy Chairman. Celluloid Conservation. Sleeves Or Slaying - protecting erosion plantings Malcotm Thomas & Bruce Warburton. Farm Development Plans - stop the ups falling down. A Hot Time In The High Country - an honourable surrender Christine Cessford NWASCA Profiles - Jim Holdaway and Clutha Mackenzie Andrew Commons. Planned New Water And Soil Bill. Letters Conferences Bac, cover l11t.: i'> _/h¿; ;. • 1-.1 n,.,,,,.~,, · -~ 1:·cul!uro? a•id F1.;,~e' i:,sc: Oovernrncnt o1 IIHJ day Ncw .'1!;Jlaiids catcrmtent ;1l,t~,1.e$. coun•y auth0r1t1e~, mun1c1paht11J••; m,.1nu1ac1urc1s. 1a,n,¡)fSa11d t1'€ Land Ora1narJe and River 8o;trd•, Uu· Maor1 pecple and w~c11e k;henP.':i c.nd scen,c ar id recre:;:MJr1.-:• r;ieuy,:s 1" f~jcn ~ t\i' )'2J water Repr1nt1ns¡· o: "1a!enai r,onia1neo .r Soil & Vñlfer 1S :.efe~ preleratty \•11tl, a~t ar;i,nov.teaq~ment of source Enqumes concernIng the puulica1,ons an.:1 n;quests to be ircluded on !he mailing l•st should be aodressec! io Tt1e Editor Soll & Wste,: PO 3ox 12-041. Wemnoton. For changos ot mailing address, pleai.e 1ncludc w1th rne reqties1. the nddrr:ss panel from the most recen! copy of rhe I nai:;a11r 1e. Pr,nter1 t'r¡ Ur1tvers:1l P1111;crs l!(l Wt".'lhngton. 11nr1or lhe ~11,1tria1,1y or í' D rlrJ'i'iP.U-,erq Gove11ut1r:r1r Prin!P.r V-lel!ing:011 Nt~ /f~lanrJ ir¡;yi �19 REVISTA DE LA FACULTAD DE AGRONOl\HA DE LA UNlVER:-ID1\D CENT!lAL DE VENEZUELA VOI.Ll~IEN XIII, N" 1-,1 Diciembre, 1984 4 REY. FAC. AGRON. (~!ARACAY), V. 13, N' 1-4, 1984 !SSN VE 00,11-8285 Pá17. FERC'iANDEZ B., ROSA l. y CLA VIJO A., SANTIAGO Efecto! de dos insecticidas (uno químico y otrc biológico) sobre el pa- TABLA DE CONTENIDO rasitismo obs,:rvado en larvas de Spodoptera fru!]iperda (S.), provenientes de parcelas experimentales de maíz .......... .. , . . . . . . . . . . GUADARRAMA,ANGEL Pá.Q. ALVAREZ TIA~GEL, RAFAEL Caracterización <le los mec~nismos de control ele la latencia y g-cr~ minación de las semillas de Pa,·kiwwnia acilleata L. T. Respuestas de las semillas a los tratamientos para rompC'r latencia y sus implicacionc!ói ecológicas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ... , . . . . . . . . . . . . . Algunos cambios químicos durante la maduración de frutos de seme• ruco (Malpighia punicifolia L.)... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 D., ALFREDO y BORGF.S F., ORANGRL J::valuución de la resistencia do Cercoapora arachidico/a Hori en cultivnrea de maní en condiciones de campo e invernadero.............. 143 LAYR!SSE Caradni:mrió11 d1• los m<•t·unismo;.; <IP t:ontrol d,, l:1 lat<'n¡•ia y la gí'rmi~ nación <.h? las i,;cmilhrn de J1arkinsuuia. 11rulrnla. lí. Hcspu<·stas <le las MARCANO, MIGUELINA; TRUJILLO, GUSTAVO E. y LUCIANI, JOSE Las condiciones climáticas del Estado Aragua y su relación con la in- 31 AVILAN, LUIS y LEAL, FREDDY Arcas potcncialc•s para el desarr0llo de difrrc>ntes esprcies írutícolas en el país. IV. Anonáceas...... . . .. .. .. .. . . . . . . . . .. . . . . .. . . . . cidencia y severidad del añublo bacteriano de la yuca (Manihot es• culenta Crantz).. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 151 47 MARCANO, MIGUEL!NA y TRUJILLO, GUSTAVO A\'ILAN R., LUIS; GARCI.\, ~la. LUISA; LEAL, F. y SlJCRE. Je. Estudio del sistema radical del limón criollo (fitr1ts 011rm:tif<1lia) Swing, t•n un sudo de origen aluvial . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Papel de las malezas en relación a la perpetuación del añublo ba,:teriano de la yuca . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . .. . .. . . . . . . . . . .. . . . 1G7 61 CLAVIJO, SANTIAGO Efectos de la fertilización con nitrógeno y de diferentes niveles de infestación por Spodoptera frugipe,·da (Lepidóptera: Noctuidae) sobre los rendi.mi.:mtos del maíz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73 1 CLAVIJO, SANTIAGO La protección química del malz al ataque del cogollero (Spodoptera frugiJ)erda) en diferentes ~tapas de crecimiento de las plantas y su efecto sobre los rendimientos del culti\·o... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DORF.STE S., EllN!sSTO Avances en la húsqu,•tla el,, varir1iad1•s <fp yuca (Maniltut 11Hcufonla · Crantz) r1 1i;i::U•11lr•~ a lo:; :il:111111• ¡ d,, (11•1u·ut1 1,•tranlq11!,J11:1,, ...... ,, v..----........ . . . . .. . . . . . . . . . . . .. .. . . . . . . .. . . . .. aceite Y otr-.is características en soya (Glycine ,nax) . . . . . . . . . . . . . . 183 MONTALDO, A.; MONTILLA, J. J. y BARRIOS, J. R. Uso de los cultivos de raíces y tubérculos distintos de la alimentación ORDOSGOITTI, ALFONSO; GONZALEZ, VENTURA; APONTE, ASDRUBAL y MAGO N., PEDRO 79 Comportamiento de variedades de caña de azúcar ,.i carbón en pl•n• tilla y primara soca en Venezuela. . . . . .... , ........ , . , .. , ... , . , , . iG3 8,, · RIV AS R., NILO C~racterizaci6n fiBicoquímica y adaptabilidad al procesc,miento indu8• tnal del mango Rosa Criollo, cultivado en el Oriente de Venezuela.. 275 01 VEGA O., URBANO A. Informaci6n sobre <·1 c•ri6fido rk•I mana-o Hritq,ll'ymi m1inuifcrc1,r. (HA· •11 MONTEVERDE, EDGARDO Cor.relaciones fenotípicas y genotípicas entre rendimiento, proteína humana......... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ... 215 1101n:sn; 8., 1:l(NJ•:STO YF.IJ¡, 111 LIRA, JOSE G.; LAYRISSE !)., ALFREDO y BORGES F., ORANGEL Comportamumto diferencial de 15 cultivares de maní ante Cercospo,·a 11.Taehidicola Ho,i, et, condiciones de campo. .. . . . . . . . . . .. . . . . . . . . 129 ALVAJmi ItANGJ•:L, JUFAJ-:L semillas a alguno~ !adores ambientales y sus implicaciones ecológicas. 101 Comparación de diferentes parámetros de estabilidad del rendimiento en trigo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 291 ..................... PARRA G., PABLO E 5\udio de la morfología externa de plántulas de Callia:nd.ra gracilia Mimosa c.lbida• Mí-• • fl,o,r ,...,sG arenosa, Mtmhsa camporum ltt imoBU tenui•' a ......................... ······ .... · ....................... v 1 1 :Jll �21 . FALL 1985 V O L U M E 4 6 VETERINARIA - l\ilEXICO NUMBER3 1u-:v1sT.\ DE LA FACULTAD DE .\ffDICINA \'l'1'ERIN.\RI,\ \' /()OTECN!,\ DIR¿CTOBiO lirAII S<CIENCE llF !.A llN !VER~llHD NACIONAL ,\ UTóNO~IA üE ~ttX!CO UTAH AGR l CULTUR.<\l EXPERIMENT STATION ¡.;,-...:.iA 1';.llLl\ Ql ·:,~.R('I, ~; ~,\Rd:Lv l~IUZ '1. NEW TECHNOLOGY d An overview of the biolechnology's polenlial contribullons and synopsis OI some OI the relatad research su~ported by !he Experiment StatiOn. ' ¡ :,;e (úl.Oi S. GAL.ISA. HIOAU:0, M , V. t., J-'YiER \'Al.'!i:'-CIA ~tf.:,,;or.z, D,,CODOSA L.WrAr.A, VOl.l'Mf'.N 'j Zooturu'a \r.Rl!.·JUNtí) ! S'l!MERO Aislamiento e identificación de pararrota,·i ru s porcino en México ,_,¡¡1u.~:11 i"H,D, G.1;1ij"'-.WÍN' M. V Z., M.Sc., z., M.SC., .-.C1t,JU!;..;t:z, M, V •. LUCiO .;.I,), ,,.._,;: lv•• 11,~UJ 1 1985 XVI v. z., '-t.Sc., M. Ph.D. 86 DETEAMINING AGAICULTUAE'S CONTAIBUTIOlÍI TO UTAH'S ¡, ;- (,A/.l;'o.A, a.se., /solation nnd identifirati<m o/ Jiorcine pararrolavirus in Mex ico v. Morilla Conzóilez MSc. M'.Sc. !'. lliol.. ~fSC., 79 Micobactcrias en perro~ cJl\cjrro~ Z., M.!)C. JOA(!l.jN BiCF.kklL A., M. V. 2., i.:A.AWS VÁZQUl:::l 73 AH:.cno Ruiz \1oralt:s, Ángel Martinc, So.:..1, AhJro .-\guitar Setién, Antonio , Jt.4Nt;OCO -n.1<•0 T , M v. l. M.SC., Ph,D. rt'.PkO OCtu.. 11 G., M, 73 '19 Mycohacteria in strut dogs Ph.o. J. Raúl \"ázquez Martinez Editor Caracterización de las mucinas bronquiales en cordero~ normales e infecta• ..:AR.LOS \'ILLF.G.\S C:. 90 HYBAID CROPS THAT 'CLONE' THEMSELVES dos con el virus respiratorio sinci tial Reviúón cte Originales J. G. Carman, C. F. Grane, and J. E. Hughes 1 Researchers are attcmpling to lra nsler apomixis. a form of asexual reproduction., wh,ch seeds are idenlical 10 !he paren! plan!, to wheal. The resulting hyt)rids WOUld dramatically increase yields and cu! farmers' seed bilis. ; . 100 VACANT FEDERAL GRAZING ALLOTMENTS IN 1'.HE WEST • '' ~, 1,.\11,\ MA. EUCt:.,IA {,;t, t,fffOA . Sorne grazing lands adminislered by !he Foresl Service anó 8uf\!au Ol l.and Manap&menl are ,n h1gh acmand while others aren't. Allr,ough relatM!ly tew grung....,. appear lo be vacant, lherc are ind,calions lhal more may becoiiie vaca,t in 11111 fufln, partIcuIa~y ,1 cosls of using lhese landa increaeo 1 103 APPUCATION OF HYBRIDOMA TECHNOLOGY TO AVIAN 1 1 1 1 COCCIOIOSIS M. A. Laxer, M. C Hoaley, and N, N. You ~~ol ""w B1otochno1ogy 1nay l<>ad lo lhc devolopment 01 vacolno8 ag¡tlnll avtan ~ Gsr~. Rs;3t..!l5 m:ghl cvc:nh.mlly !et rc:..earchcrs ~OwJ1sr..aUy Or'Jgiooier badMil to prO(Jur.;tj an:1bcd:es 1n tht1 body 1 8! Characteri:atiotJ o/ airway mucins in normal lambs and in lamb.s in/tcltd with bovine: respiratory syncytial virns 83 ro~c, Francisco Kt111.,icin de resúmr.ne5 en inglés v llltratura Citad<. AGRICULTURAL DEVELOPMENT OA EXPANSIQN IN UTAH D. L. Snyder and T. F. Glover There appear'to be subslanlia\ opponunilies to increase revenue frorn speciany crops E. B. Godfrey, D. B. Nielsen, and O. D. Lytle . Jlettmwria Surttnrio r.~1wrnl Adm1t1i.(/rali110 CONTENIDO 111.CTOR SL'M.4.:,,;0 LÓf>CZ. M. V. 2., Ph.D. Researchers _have used severa\ analytical lechniques anda variéty of data In their allempts lo dIscover why water levcls change in !he Great Salt L.ake. They have dis• covered imponanl preciprtation patterns and apparenlly idenlttled the eddllional infO<• malIon needec lo help lhem predicl changas ,n lake leve!. · 1 l.. •O.M.\Nl\O A:"ITIU.ÓN RlONtlA Director dt la Fac;1Ut'fd rl(> Mtdidtto C.O\" \Rilt lllAS M.Sc. , Ph,t>. G. E. Bingham, E. A. Richardson, and G. l. Ashcroft lf producers hone lheir markeling skills. · JO.\( M ',Nl fl ,.h,Dt'J;¡;, I..ÓPtz ÁL\'Ai{rl, M, V, l .. M.Sc .. , Ph.o, .t'.l.•?OLDO rA\\(.il M. M, v. 7.. , Ph.o. 80 UNDEASTANDING THE CAPAICIOUS GAEAT SA'LT LAKE 95 Abogado General .•-HRJ;.O ~ORttS M. \ ' o;.VIO ia:¡.t..[k-.. :.;, \' I .. M Se.. Vf.a.ARDQ C-Of"oZÁl,17. P-'l)ILU , f.4, V, Z,, M.$c., Economisls use an inpul-output model to delermina the economic 1mpact ot agricullure. Results indicate lhat agricultura! development has a SUbslanlitÍI impact on 1ncome and employment ' DR. ,10:if Secrrtnnu G~nernl l. .. M.Sc:., \. ~ ... l:...A 1;_1,l-'LFZ, '-'· V,• Z-, W,$G, , ,t,tSYO IUltlU)4 noRCA/111'AA 8arrtnnn rle fo Aut1)fÍn t.lC. rnnil.OO AN!)\I.AOt S~NCHF.I V. 1.. l<1.'\t!,1;lt¡,z. r \Rl o., l,_(''T. DR. _l1\R1,l cu~ri/O /tt'(l,•• ¡,i).i). 72 B!OTECHNOLOGY FOR UTAH AGRICULTURE: HARNESSING lHE ECONOMY D. L. Snyder, J. E. Keith, J. C. Andersen, and C. Diarnond 22 J. Trigo, Roger C . Breezc E~tuclio clln1co-patol6gico de 1a artritis-encefalit is caprina en ~féxico. ~o- CO;:)UELO 1-"RANCO .)AN1'tBÁÑf'7. t4l rrc.mcriprión de Originales 91 informativa Clinrcal Pathologic sludy of ca;,,rint art hritis enuphalilis in .Muico. 91 Short communication i:llACIELA VILUFt.:tRTE A. Si món de J. >-:"azara, Francisco J. 1 Trigo, Em ilio Suberbie, ¡Víc tor Madrigal Corrtlpondtncia dirigirla a: · Aspergilosis n.:.sal canina: Infor me dé un caso. ~ota in formativa IOl UM\lf.11.lllDAO NACIO.'\Al. AUTÓNOMA Canint 1uual aspt:rgil!Dsis. Rtport o/ a c,ut'. Slt ort com1n1rnicotion DI. MhlC.O llCVlff.4 DE l.A Fi\r:t:LTAll Dt MEDICIHA Roberto Cc1'\ ant~. Fra ncisco vntlUNARlA Y 1.00il".CNt.\ J. lOt Trigo, ~uri:! tk n uco 1k A.. Cnlo1 Card a A. CJ\.OAD U~!'.'l ltSi'! t.l<IA Tubcrculosi11 c:n una gallina de guinea (Sum/da melcagris) aaociada bacterium bovis. Nota informativa DELí:G. COYOACA,.., 04510, Mtx1co, D. f. ut:x1co J. M,co• 10? Tuberculosis in a guinea Jowi (~ umída rm·b:-~gri,j due to Mycabaanillffl bovis. Short communicalion lt'7 Todos ln, articulo~ y colaboraciones debe~n em·i,1,rsc en original y cu.1tro copias ~ tlobie n:nJ!ón. J. La (Omi.otión ecLu:;ra se res.en·2 los dcre- Paratuberculosis en u n rlncho de ganad o de lidia. No ta informaü\'I 100 ehol F'ra la s,cJccción y publicación de k,s to!•.-. Panitubuculosi,; in bu/fa raütd Jor Ji~htmg ..\hort communication 109 ~aúl Vázquez Martínez Carolina Ramírcz Ca11illai, Robcllo A. Gon/.Ík1 S:\od1t1, I¡;:nado Palatox So ,e de\•uch·-:n originales de los tra'1ajos • Arroyo rttibic.k11 por U ccmi~iln. HOUSEHOLD APPUANCES ANO HOUSEWORK: MORE EQUIPMENT MAY NOT MEAN LES$ WORK Jane McCullough Thosc 1·1ho Ouy household appliances lo reduce work loads may be dlsappointed. Results of a recen! survcy ind,cale lhat appllances º "en don1 slgnfflcantly reduce !he amount of llrne spent un housP.ho!d chores. and lhal. excepr for maintalning lhe home and yard. mosl husbands spena litlle lime on household lasks. Pr:do & c... (h ejemplar f'\11( ripci,:\n. AD fil 1 :;aip:!G-:i Anual 21 O::Z.a!ao 1 1 IU Scienti/ic e"l1t:nlS Rcsúmt:nt:s d~ las tcsi~ de lo~ alumnos rc'Clbidr,, du rante lot mrsa bre y dicirmbrc de 1984 y enero de 1985 $ 150.00 $ 600.00 $ M.00 Dcllam ,,, Evrntos cientlficos Lo.1 artículos contirn.J1.los en esta Re, ista mu de la rcspoosabilid.1d e:r.cJu;i\'a de los auLorn. i ~ novltm• 117 Summaries oJ tht: lheses o/ lhe -;tudenls grarluatcd d11ring tht montlu of NWt:mber and December o/ 1984 anc.l Ja,wary of /985 117 �24 LISTAm DE OTROS PERIODICOS, PlBLICACIONES PERIODICAS Y SERIADAS EXAMEN lll: Li\ SITU/\CICW ECON(l,lff'A llE MEXICO lln11n1 Nal'ionJ1 dr México. (Mensual) México, ll. F. Vcil. hl, Nu, 719, Oct1u1n', 1\185. La ~l1rcha de la Economfo. 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Bottom Line of Nutrition.-Causes, detection of subacute acidosis IB cattle examined. r.eedstuffs Featrure,- Scientist test a new buffer for ruminants. Vol. 57, No. 39, September 23, 1985. \/atural aversion to obesity affects feed intake of pigs. Fiber prometes best swine growth in cold tempcratures, nutritionists told. l'lnnt breeding suggested as rnethod to reduce concentrations of toxins. Careful nutrition can prevent milk fever. nairy. - Hay drying agents reduce field time, dry rnatter loss. llottom Line of Nutrition. - Re-examine rations when breeding problems exist. Swine.- Sodium bicarbonate, lysine in nursery pig diets examined. Prevention of feed wastage important in flat-deck swine pens. ''oultry, - Dietary fiber may have role in reclucing coronary disease. Researchers urge people to fine! out d1oles terol leYe ls. Enzyme may have role in TD-type Jeg problcms. 1:eedstuffs Feature. - Irnportance of lipid, let:ithin in aquatic cliets examined. Vol. 57, No. 40, September 30, 1985. l'oultry. - Cold weather ventilation is irnportant but tricky work. Exchanger irnproves heat recovery, ventilation in commercial trails. :-,wine. - Protein essential for lean tissue synthesis in swine. Use of corn gluten feed evaluated. Vol. 57, No. 41, October 7, 1985. l'oultry.- Boosting critical nutricnt~ Gm offset depressnnt factors. l'.o~tom Line of Nutrition. - Valuahle t:onsurner cgg inforrnation presentccl. .',wine. - ASAS swine papers review energy, fiber, protein. (la, parte) Trace elements essential in trcatrncnt of baby pigs suffering from scours. Beef, - Protein feeding strategies for [ecdlot cattle cxarnined. . Seleniurn deficiency showing up in Kansas livestock herds. leedstuffs Feature,- Zeolites: A new ingredient may cut calories neecled to pro<luce poultry, red meat. �25 26 IIIIJ:AK!ill\ Vol. 57, No. 42, Octobcr 14, 1985 . Beef.- Ammcniated forages improve perfonnance of steers, lrurbs. Burping by cattle could fight against nitrite poisooing. Swine. - f'SAS swine papers review amino acid, nutritian, (Segunda parte) Bottom Line of Nutrition . ·· C:ilcium phosphorous levels affcct use of srlenhun bY s\\·lnt'. Pntlt:y,- ;\\"i,m wtcrin:1ri:~1~ t0ld p t\)f i l 111,>,\ 1"1~ im¡_xwtru,t Nli:', Hiotcchnology mav opc1\ ncK -:oc,:i -:ontrol avenlft:'s. · Nccrotic cnte:ritis rcmains spor,1dic broiler problem. Fcedstuffs Feature. - Use of dynamic modelling seen as good way to formulate cruce protein, amino acid requirements for cattle diets. Effects of antioxidants on egg yolk pigmentation, Tlit· t ·1 , 111111'11 i11 Av.r Il'II It 11r11 I Vol. 57, No. 43, October 21, 1985. Beef.- Protein sources evaluated by use of rumen incubation bags. Early castration best for calves. Bottom Line of Nutrition. - Influence of monensin of high roughaue calf dicts exami,1e<l. "' PoJltry.- S. •ponin doesn't improve gain, use in turkey poults. . 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El etileno en el almacenamiento de las frutas. Suplementación de los alimentos con proteínas. Envase flexible esterilizable. Alternativas de utilización del suero de leche. C6mo afectan los procesos de conservación al valor nutritivo de las frutas y verduras. Industrialización de la sangre para consumo humano. La Ternología de alimentos, base para la solución de problemas sociales en el país. La alimentación en México: un problema por resolver. Vol. 6, No. 96, Septiembre de 1984. El mecanismo secreto de las glándulas. Endocrionología hoy. Diahetes: viejo mal, nuevos remedios. Insulina al nlcancc de todos. Las mkrocomputacloras y 1os niños. Hormonas a su disposición. • �27 Vol. 6, No. 97, Octubre de 1984 • • La fuerza de los mares • • El nacimiento de un océano. • El ojo submarino de la ciencia. . "El Niño". Malas jugadas de la naturaleza. • Las lombrices, recurso menospreciado y muy ecológico. . Ciencia y tecnología al campo mexicano. En busca de autosuficiencia alimentaria. 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Deuda Exte1'Jla: Las Políticas de Ajuste Balanza Comercial de México: Enero-Sept. 1985. Operaciones Cambiarías y Crediticias en Pesos. Vol. 45, .~o. 46, Noviembre 18 de 1985. . . . . . . XIII Conv0nción Nacional del Instituto Mexicano de EJecut1vos de Finanzas. Las Cuentas Nacionales de México en 1984. 1.os :~etales no Ferrosos en 1984. ,nforme de la Corporación Financiera Internacional. Movimientos de Capital y Mercado de Divisas. "ladi: Producto Interno Bruto. Evolución de los Precios en Octubre de 1985. MEXIC'.O. SJ\RH. I!\IJ\. rOLLETO INFORMATIVO Instituto :-iac1onal de Investigaciones Agrícolas. (Irregular) México, D. F. No. 42, Agosto, 1S82. • :V.eJoramiei:to de maíces criollos . · No. 23, Enero, :985. (3a. edición, corregida y aunentada) . Sistema de evaluación que fundamenta al tabulador para el persrnal c~entí:ico del Instituto Nacional de Investigacion~s Agrícol~. Mf'XIm c:•n:. .;..,\'T,, • ,., ~01~1,' EI'O T-"''J(X) t lt: • .;r.,\i1, t bv• , r., ,~,. 1,,1, No • 8 1 :, t.,.,...,._v, , v..,,. . Clá:,;if .cadé:. prt;l:unínar de los fr1jolcs c11 M6xico, No. 82, Mayo, 19S4. . Maleza del es·:ado de Sonora y cultivos que jnfesta, 1 No. 83, Febr~ro, '.S85, • Se::.ec::ióil de cu:.tivares de plantas con resistencia a difeTcntes plagas ,.;n ~<~x~ :o . No. 78, Abr~i, í9:-'5. '2a. reimpresión) • Plagas del fri;ol en México . MEXIm. SARH. ;~:r;., h,1lLICACION ESPECIAL Instituto Nacional de L,vestigaciones Agrícolas (Irregular) México, D. F. No. 106, Juli), ·.98~. • Lo Tcs y /.,iortaciones de la Investigación Agrícola en Recursos Genéticos. 0 1 1 �31 V<ll No. 101, Junio, 1983. • Logros y aportaciones de la investigaci6n agrícola en los Laboratorios dci L'!L\. No. 107, Julio, 19S3. • l.0,;;n~s y ,,,xll'tac\on0s de lu investigación agrícola en los cultivos de ccb,,.lJ, :n11.~nn v triric:üo. No. 110, &;ipi;¡(~mbrl.!_, 1983 . • Logros y aportaciones de la investigaci6n agrícola en los cultivos de coco y palma africana. No . 112, Septier:ibre, 1983 • • Térnicas de producción y utilización de los cítricos en México. No. 1i 3, Mayo, 19&4.y aportaciones de la investigación agrícola en fertilidad de suelQs. . Logros Vol. No. 114, Junio , 1984. . Logros y aportaciones de la investigación agrícola en el programa de diag.,,. . .,,. . nost1co socioeconomico. . ~ No. 11 5, Novie~brc, . Logros y1984. aportaciones de la investigación agrícola en el combate de lamalez... ' No. 116, Marzo, 1985. . Edmundo L. Taboada; lIDa semblanza 1906-1983. Vol. (llIO AGJUC!JC1iJAAL RESEAR(}I AND DEVELOPMENT CENI'ER, WOOSfER. RESEAR(}I BULLEI'IN. The Ohio State University (Irregular) Wooster, Ohio. •,, No. 1175, April 1985. using subsurface pipes: A decade of research results at • Soil, Heat:ing OSU/OARDC ano AGRICULTURAL RESEARCH NID DEVELOPMENT JJ\RQ Vol. CENI'ER, WOOSTER, RESEAROi CIRaJLAR. The Ohio State University. (Irregular) Wooster, Ohio. No. 288, September, 1985. • Vegetable Crops -- 1985: A Summary of Research. ano AGRICULTURAL RESEARGl AND DEVELOPMENT CENTER, WOOSTER. SPECIAL CIROJlAR. The Ohio State University (Irregular) Wooster, Ohio. No. 111, June, ~985. Surface-Applied Soil Conditioner and Flow from Pipe Drains in a Silty Clay Soil. ~ INFORMATIVO DE LA UNIVERSIDAD AlJI'ONCMA METROPOLITANA Universidad Alltónoma iv'ietropolítana (Sc-manal) México, D. F. Vol. 10, No. 4, 30 de Septiembre de 1985. Solidaridad de la UAM con Damnificados por los Sismos. Requiere Mayor Difusión la Carrera de Enfermería. Estado General de las Instalaciones de la Universidad Allt6noma Metropolitana. Vol. 10, No. 6, 14 de Octubre de 1985. . Coordinará la UAM los Trabajos de Proteccícn Ambiental en la ~tropolí • • El Privilegio de Recibir Educací6n Superior es al Mismo Tiempo Conqn'Omíso con el País. . Nueve; Método para la Reproducción Optima de la Carpa. 32 Vol. IO, No. 1'7, 21 ~e Octubre de 1985 . T~ºrJcJUn's~.dir YR Preservar. !as Culturas Populares, el Reto Mayor en las • , • e econstruccion ~~o~i!!t~e egr:!n~~~~~ ~c;dérnico Mexicano una Tradi,ción Crítica sobre 6 Convenio UAM-SEDUE · : ~¿uhi~eg:a Cromar.Piezas M~tálicas, ?e Alumnos de la Unidad Azcapotzalco. Cuerpo H~o~ontruyen en l.1 UAM, Vanos Instrwnentos de Medición del Vol. 10, No. 9, ~ de Noviembre de 1985. ~~~~~e~~!~;~~ :f~~d~~s !ºt~~da~d~a~ión 1y Contaminación a través de la 6 1 Con afán dec1ma · ble de ejercer la Libertad z apa apa. de Exp · Convocatoria para la auscultación sobre candidato~e:ir,Rna~e ~legatos. . Arte Abstracto en la Naturaleza, Exposición de Fotogra:íae~í~~~if~~~ral • Vol. 10, No. 10, 11 de Noviembre de 1985, : :::º~nA~~oi~lega~es ~or Situación que_Provocaron los Terremotos. Energía Solar. un eca or e Productos Agr1colas que Trabaja con iª Vol. 10, No. 11, 18 de Noviembre de 1985 Los Medios de Canunicación h~ Creado Mitos en To 1 - , : l~s Universidades ~pa~~tar Fonnadores de Pers:~1ªD~e!!r~~:aN~lear • E seni:n~~ Y la In~estigaciCII!-, Meta P:ioritaria. xposic1on Colectiva de Artistas Mexicanos: Homenaje· a Femando Gamboa. BOLITJ'IN Secretaria de Salud. (Mensual) México D F Vol. 3, No. 29, Agosto, 1985. ' • · Riesgos y control de los insecticidas Programa Nacional de Hidratación Oral.en Diarreas. SS/\. THE TEXAS AGRI~TURAL EXPERIMENT srATirn. BULLEfIN The Texas A&M University System (Irregular) Texas No. 1490, .June, 1985. • Nutritional Scicnce at Texas A&M University, 1888-1984. No. 1507, Septemhcr, 1985. • An Econometric Model of the IJ. S. Wine Industry. ih! i~~ ~i~I~(-TURA~ EXPERIMENI' SfATia-l. MISCELLANEOUS PUBLICATia-l. No 1578 ¡ 1 tvers1ty Systcm. (Irregular) Texas. , . , . u ,y, 1985. · Agricultural Policy in the European Connnuni ty. No. 1586, J\ugust, 1985. · Tam 107 &Taro 108 Ncw Short Wheats. No. 1589, September, 1985. · Grain Sorghum Performance Tests in Texas-1984 . THE TEXAS J\GRI~~ EXPERIMENT SfATICN. PROGRESS REPORT TNhe Texas A&M University System (Irregular) Texas · º· 4343, October, 1985, • ~paragus Production PoFcntials with Modcrately Saline Irriaati·on \'',ºter 1n Far Wcst Texas. h '" �33 lJNlVERSHlAD DE LA PLATA. FACULTAD DE AGRONCMIA. REVISTA. (Semestral) La Plata (Prov. Buenos Aires) Argentina Vol. 60, Nos. 1-2, 1984. La germinación de la flor amarilla (Senecio madagascariensis Poir) Injerto <le corteza lateral: nuevo método para reinjertar árboles, sin descepe previo. Efectos de la cinetina y del aci.clo giberélico sobre los componentes del rendimiento y el porcentaje <le proteínas en dos cultivares de trigo pan (Triticurn acst ivun L.) Un rn6todo :indirecto en el anális ·i s del crecimiento de álamo. /\natornía de la hoja, tallo y raíz de senecio madagascariensis poir. (compositae) Efecto del pulgón verde de los cereales sobre el crecimiento de plántulas de cebada. Evolución del macollaje y ciclo de vida de los macolles en Bromus catharticus (Vahl "cebadilla criolla". Siembra de otoño. Influencia de la tasa foliar unitaria sobre el crecimiento de Populus deltoides Bartr. Maíz: Incidencia de las bajas temperaturas en la primera etapa del desarrollo. Trigo: Influencia genética y ambiental sobre e1 rendimiento y contenido protéico. Grano panza blanca en trigo (T. aestivun L) Influencia del genotipo y localidad sobre la relación con algunos parámetros de calidad. Consideraciones sobre el uso del Sistema Internacional de Unidades. La antracnosis del clavel (dianthus cariophyllus L) !longos Pitopatóge11os. Conceptos sobre 1a segregación del género Helminthosporium en Drechslcra, Bipolaris y Exserohilt111 Inoculación del Poroto alubia (phaseolus vulgaris L) con rizobi.os en dos localidades de Salta. & FORESTRY BULLETIN Faculty of Extension The University of Alberta. (Trimestral) Echnonton, Alberta. Vol. 8, No. 2, June, 1985. Beetles and Moths Without Visas. ¡Black Flies are a Drag! Thri.ps (Thysanoptera) in Alberta. Sorne New Approaches far Chemical Control of Insects. Chemical Signals in the World of tnsects. Oviposition Stratcgies in the Tachinidae, a Family of Beneficia! Parasitic Flies. Searching fer Genetic Control Agcnts in Tsetse Flies-- an exercise in paticnce. Another Point of View; 12 Years Hence. The Ecology of San Dune Tigcr Beetles. Microbial Control of Mosquitoes: Fighting a Pcst with Disease. ~1anaging with Dry-and Wctland Insects. TIIE lJNlVERSl'l'Y OF ALBERTA. AGRICULTIJRE EL RIEGO EN ESTADOS UNIDOS Por: Edmundo Porras Un v.ú..t.azo a .f.o ae.wno en pJuktic.a ~ e .üuumo& Jt.efacionado~ con ef mru-1e jo del a9ua El "manejo del agua" incluye no solamente el riego, sino el drenaje y las prácticas que conservan y utilizan mejor las aguas pluviales. Si bien el riego es muy importante en los Estados Unidos, ya que en él se consumen 115 kil6metros cúbicos anualmente, el consumo de aguas pluviales ·por los cultivos se calcula que es 12 veces mayor. Las grandes extensi~nes ·regadas del centro Y el oeste de los Estados Unidos casi no cuentan con las aguas pluviales para la producción de cosechas, pero en otras partes del país se utilizan ambos sistemas. Cultivos de secano 1 ~: [ 1 f 1 [ 1 ~ 1 TIIE UNJVERSI'l'Y OF GEORGIA. COJ.LEGE OF AGRICllLTURE. EXPERIMENT STATION. RESEARCH REPORT. A.gr icultural Experimcnt Statim. (Irregular) Athcns, Georgia. No. 468, August, 1985. . A User's Guide to IO/EAM: An Input-Output Economic Assessment Model. Las prácticas e insumos relacionados con el manejo del agua en cultivos de secart0 se han desarrollado a la par que otros aspectos de la agricultura moderna. Ya mencionarnos en el artículo sobre maquinaria del mes de julio el uso de la nivelaci6n de precisi6n por medio de ray9s láser en el riego y en el drenaje. Estos sistemas benefician también a los cultivos de secano al eliminar la erosión Y facilitar la percolación de la lluvia. La labran;a mf nima Y la labranza cero obtienen los mismos resultados, y conservan la hum; dad del suelo también. En sitios de lluvias escasas pero torrenciales se utilizan las minicuencas,que se forman entre los surcos del cultivo con ape ros provistos de paletas que ceden cada cierto trecho, después de ser arra; tradas Y formar una oquedad. Estas cuencas encharcan temporalmente el agu; de lluvia o de riego, permitiéndole infiltrarse sin causar escurrimiento. Es una especie de terraceado en pequeña escala. En cuanto a las terrazas, se les instalan tubos de desagUe ranurados y verticales, que regulan la salida de las aguas excesivas hacia fajas de infiltraci6n con césped, evít4ndose así la ruptura de la terraza. · Drenaje . Los rayos láser Y nuevas máquinas que hacen zanjas de orientación y de clive perfectos Y que tienden tuberfas p14sticas ranuradas surtidas en ·ca r~etes han hecho avanzar mucho la ciencia del drenaje. Actualmente el 90-por ciento del drenaje se hace bajo este sistema, en vez de tuberfas O tejas de No. 473, August, 1985. . The Changing Fortunes o.f the United States Beef Industry, 1950 to 1983. No. 486, October, 1985 • . Commercial Blueberry Inventory and Prospcctus, Georgia, 1985. 1 1 �arcilla. Varios diseños utilizan la misma tubería plástica para drenar o para regar, según la estación y las condiciones locales del suelo. Riego por gravedad El riego por gravedad también se ha beneficiado con la micron1velac16n. Por medio del User se ha logrado que en ciertos lotes de 8 hectáreas mb del 85 por ciento de la superficie varíe menos de 15 milímetros del nivel promedio; y esto da eficiencias de 70 a 100 por ciento en el riego, algo que no se creía posible en el riego por gravedad. Otros adelantos incluyen chorros pulsantes a través de tubos perforados que tienen émbolos y reguladores por dentro; equipos y válvulas de control auto máticos; controles remotos y computadoras. Aspersores Los sistemas fijos de aspersión fueron primero reemplazados por los movidos manualmente, generalmente de aluminio, y luego por otros provistos de ruedas que se trasladan de una posición a la siguiente por su propia impulsión. Los "cañ.Q_ nes viajeros" se desplazan al regar, arrastrando una manguera, y riegan varias hectáreas a la vez. Los sistemas de multiaspersores autopropulsados montados en torrecillas con ruedas pueden ser de movimiento en línea recta, obteniendo el agua de una zanja, o de pivote .central, girando radialmente .alrededor de un pozo o toma de agua. La evolución de estos sistemas los ha llevado a probar diversas formas de propulsión (hidráulica, eléctrica, diesel), alineamiento, boquillas, presiones en la lfnea. Los más modernos son de baja presión y provistos de boqui llas de gota grande, controlados por computadoras y transmisores de radio. Alg.!!_ nos sistemas combinan la autopropulsión con la aplicación de agua por goteo, Y están alineados al moverse con rayos láser. Los sistemas "de pivote central", circulares, están a veces provistos de cañones "esquineros" que ayudan a cuadrar el círculo, regando campos con esquinas difíciles de alcanzar. La _aplicación de productos agroquímicos a través de los sistemas de riego ha sido contemplada en nuestro artículo "Quimigación" de Julio-1985. Riego por goteo Varios pafses han contribuido a la evolución de estos sistemas, que aplfcan chorritos de agua a-través de emisores, ya sea enterrados o sobre la superficie. El agua se aplica cerca de las plantas, no a la totalidad del campo. Se usan t!,!, berfas plásticas de bajo costo, y los goteros de presión regulada penniten su instalación en campos de. topografía bastante quebrada. Estos sistemas permiten J la quimigación y la utilización de aguas bastante salinas, pero requieren sist.!!_ mas de filtración y de control de bacterias y algas en la lfnea, para evitar la obstrucción de boquillas o emisores. Pueden también ser automatizados Y comput!_ ,rizados. Actualmente un 3 por ciento del riego de los Estados Unidos es de g.Q_ teo, aunque en los estados dei sureste húmedo, de suelos arenosos, llega al 5 por ciento. Este sistema de goteo y los otros mencionados anteriormente han sido combi nados con dispositivos como las bombas solares, que funcionan con energfa solar obtenida por colectores de calor o por celdas fotoeléctricas; molinos de viento, que también producen propulsión mecánica o electricidad; bombas de ariete, que elevan cantidades relativamente pequeñas de agua mediante la energía de caudales bastante mayores, pero sin usar combustibles. La fotografía aérea o por satélites con película infrarroja se usa 1111cho fª ra determinar las necesidades de riego en muchos campos, y en los campos indivi duales se instalan medidores de humedad de varios tipos, que pueden ser leidos automáticamente. Otros sensores portátiles determinan la necesidad de agua al tomar la temperatura de los cultivos a distancia. Los problemas de los suelos. salinos y las.aguas de baja calidad se resuel ven 'por medio de sistemas de drenaje y de lavado de suelos, correctores de su.!!_ los, nivelación. Se desarrollan variedades más tolerantes a las sales, Y los sistemas de riego por goteo también contribuyen a utilizar tierras que anterior mente no se consideraban aptas para la agricultura. Fuente: •Agricultura de las Américas* Año 34, No. 10, Octubre 1985 �,, t r ... r ' • , , •r ' J t l . • ' 'e z ' ' (,~ • [ [ t 1 �� Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Boletín Hemerográfico Description An account of the resource Boletín Hemerográfico de la Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño de la Facultad de Agronomía, publicado mensualmente durante la década de los ochenta. Fue editada por Emma Melchor Rodríguez. Especializada en difundir la bibliografía y hemerografía en el área agrícola y campos afines. Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Título Uniforme Boletín Hemerográfico Año de publicación El año cuando se publico 1985 Número Número de la revista 27 Mes de publicación Mes cuando se publicó Noviembre Día Día del mes de la publicación 1 Periodicidad La periodicidad de la publicación (diaria, semanal, mensual, anual) Mensual Relación OPAC https://www.codice.uanl.mx/RegistroBibliografico/InformacionBibliografica?from=BusquedaAvanzada&bibId=1785104&biblioteca=0&fb=20000&fm=6&isbn= Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Boletín Hemerográfico, 1985, No 27, Noviembre Creator An entity primarily responsible for making the resource Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño, Facultad de Agronomía, UANL Mediator An entity that mediates access to the resource and for whom the resource is intended or useful. In an educational context, a mediator might be a parent, teacher, teaching assistant, or care-giver. Publicaciones periódicas Medium The material or physical carrier of the resource. Índices Subject The topic of the resource Hemeroteca Description An account of the resource Boletín Hemerográfico de la Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño de la Facultad de Agronomía, publicado mensualmente durante la década de los ochenta. Fue editada por Emma Melchor Rodríguez. Especializada en difundir la bibliografía y hemerografía en el área agrícola y campos afines. Publisher An entity responsible for making the resource available Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño ; Dpto. de Imprenta de la Facultad de Agronomía, UANL Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Melchor Rodríguez, Emma, Director Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 01/11/1985 Type The nature or genre of the resource Revista Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource text/pdf Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 2015291 Source A related resource from which the described resource is derived Fondo Universitario Language A language of the resource spa/eng Spatial Coverage Spatial characteristics of the resource. Marín, N.L. Access Rights Information about who can access the resource or an indication of its security status. Access Rights may include information regarding access or restrictions based on privacy, security, or other policies. Universidad Autónoma de Nuevo León Rights Holder A person or organization owning or managing rights over the resource. El diseño y los contenidos de La hemeroteca Digital UANL están protegidos por la Ley de derechos de autor, Cap. III. De dominio público. Art. 152. Las obras del dominio público pueden ser libremente utilizadas por cualquier persona, con la sola restricción de respetar los derechos morales de los respectivos autores Adquisiciones Corrales para partos Harinilla de trigo Pastoreo en raygrás Publicaciones periódicas Riego en Estados Unidos https://hemerotecadigital.uanl.mx/files/original/229/13137/BOLETIN_HEMEROGRAFICO_[Bib._Fac._Biol.]._1986-1987._No._34._Dic.-Ene._0002015274.ocr.pdf b2e66074a5a19e1bfcd0bc82a9b69ab1 PDF Text Text �1 NDI CE BOLBTIN HBMBROGRAPICO PAGINAS DE COOTENIOO DE LAS REVISTAS BRE/85 y ENER0/8.7 Q.E SE RECIBI~ DICIB.1 D I R E CT OR I O ¡,¡,-.,,.,r..1,~~ . ARDA (A. I. O. Research and Development Abstracts) ...... lng. Fennín Montes Cavazo~ Director, F.A.IJ.A.N.L. I M PRES ION Agricultura de las Américas ................................................. Departaaent o de lnprenta de la F. A,, IJ.A.N.L. Bib liote91 "Dr, Eduardo Aguirre Pequel\o" Ing. Raúl Braul io Rodríguez p. St.b-Director Achninistrativo F.A.U.A.N.L. Ing. Maurilio Martinez Rdz. Sub-Director Académico F.A.U.A.:-1.L. _,.,__..,. 1 2 Agroborealis .... . ........... .. . . .............. . ..........•........ . ....•... . 2 American Society for Horticultura! Science. Joumal .......................... 3 Animal Research and Development . .. .. .. .. .. .. .. . ... .. ... ...... . .... .. . .. . .. .. 5 Annual Review of Genetics ... . ......... . ............ . .................... . .. .. 6 Emna Melchor Rodríguez Jefe de Biblioteca BOIEI'IN JfBIEROORAflO), pü>licado por la Biblioteca Dr. Echardo ~ n e Peql.lllfto de la Facultad de AgratalWl de la lmvenidad Aut&lana de Nue- ¡ YO Leoo, . 1 F.A.U.A.N.L. una periodicidad llillls.tte1, se d1stri-buye gratuitamente entre su ccamiclad, cai nlllg(m · • fin lucrativo, fhicamente an el prop6sito de diftndir el material hellerogrffico cmten1do 111 las cole,(;ciones ele la banlroteca 4e la Bib 1iot!. ca. Cm Ciencia y Desarrollo ............. .. .......................................... 7 Comercio Exterior .......... . ...................... .. ....... . ................. 8 Food and Nutrition Bulletin . .. . . ........ . ........................... , . . ..... 10 ' 1 1 Horticulture . . ............ . ... . .. . .. , ........ .. ......•..•......... , . .•...... 11 HortScience . ........... . .............. . ........ . ....... . .... .. .............. 13 lmplement & Tractor .... .. ...... . ......................•................ . .... 18 Irrigation and Drainage Abstracts ...... . .... , ............................... 19 Journa 1 of Range Management . . . . . . . . . . • . . . • . • . . . . . . . . . • • . • . . . . . . . . . • • . • . . . . . . 20 . Héxi co-Ho 1stei n .......... . .......................... . ....... . ............... 21 Nematrópica ...•.........•.... . .......•.....•....................•...••••.••. 23 Coo tri til'f:le ele 1.SO eJeaiplares Range1ands . . . . • . . . . . . . • . . . . . . . . . . . . . . . . • . . • . . . . . . . . . . . • . . . • . . . . . • . . . . . . • . . . . 24 Revista Mexicana de Fitopatologfa ...................................... ... .. 25 S M I C Newsletter .......................................................... 29 Portada: LIBRO Y LCGJl'IPO Sfntesfs Avfcola .•..... ••. . ........... . ..•..•.......•...••...........•.•.... 30 Socfedade Entaa>16gica do Brasil. Ana is ................................. . ... 31 ara cualquier infonnaci6n relacionada cm este boletin, dirigirse a la Biblioteca de la Facultad de Agronomía de la ·Universidad Autenana de Nuevo l,e6n, Apartado Postal 3S8 . P. 66450 de San Nicolás de ¡os Garza, N. L.. Personalaente, Carretera Zuazua-Martn ilómetro 17, en Marm, N, L. e So lutions •..••.•...•••..•• . •.••....•...•..•... . ... . ...•....••. . ....•........ 32 Utah Sci ence . . • . . • . . . . . . . . . . . . • . . . . . . . . . . . • . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • . . . . . . . . . 32 Veterinaria-México ............. . ........ .. ........ .. ...................... . . 33 �ARDA is published Quarterly by the Uniled Slales Agency tor tnternational Developrnenl Washington, 0 .C. CCMENIOO DE OTROS PERICDICOS, PLl!L.ICAClOOES PERIOOl~ Y SERIADAS l ARDA Vol. 13, No. 1 ADIFAL ••.••••••••••••••••••.••••••••••••••••.••••••••••••••••••••••.••. 34 Agro-rHolanda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 Ouestions and Answers about ARDA . ............ . ....... . User's Guide lo ARDA Cita tions ...... . . ..... . .. •····••· •······· . . . . ·· ··· · · · ............ . .... . ........ ······· ... . .... ····· ¡¡ . Bibliocafé. Boletfn Bi~liogr4fico-lnfonnativo ............................... 34 Bo,le¡ín Bibl iogr4fico Mexicano . . .. . .. . . .. . . . .. . . . . .. . . . . . .. .. . . . .. .. . . . .. . . • 34 Boletín Climatológico Estacional; especial para agricultura 34 • • • • • • 1 •••••••••• Boletín Cl imatol6gico Mensual; especial para agricultura ................... . 35 Boletín de Noticias Agroindustriales ....................................... . 35 Centro Agrícola ............................................................ . 35 Estudios de Asia y Africa ........... ........................................ . 36 Examen de la Situación Económica de México ................................. . 36 General Developrnent Development Assistance .................... ······ · ·····•...... . . Women in Development ...... . ... ...... ......... ........... ·• Economics .. ···················· ········· · ········ Agricult ure General. ... . . .. . . . . . . . . . . . . . . . Plant Sc,ence ···· ··•·· ·· ···· Soil Science and Fertilizer . !rrigalion and On-Farm Water f-.,!anagement Liveslock and Range Managernent ... Aquacu1ture Food and Nutrition . ·· ···•····· Heallh Healln Care . . . Water Supply and Health ... Pooulation . Gaceta Agrf co 1a . . . . . . . • . . . . • . . . . . . . • . . . . . . • • . . . . . . . . . . • . . . . . . . . • • . . . . • . • . . . . 40 Ganadero . . . . . . . . . . . • . . . . . . • • . . . . . . . . • . . . . . • • . . . . • . . . . . • . . • . • . . • • . . • . • . . • • . . . 40 Er:vironment .1~d Natura! Resources General .. Foreslry Idesia . ....................•.........•..... , •..........•••..••.••••..•••..•. . 40 Indonesian Agricultura! Research & Oevelopment Journal . . . . . . . . • • • . • • . . • . • . • • 41 El Mercado de Va 1ores ................••....•..........••••••.•••••••.••••.•.• 41 Milk Bulletin . ...•..•.............•.•.••..•..•.•.•..•..•..••.•••.••••••••.••• 42 Organo Jnfonnativo de la Universidad Aut6n01111 Metropolitana ..•••••.•••••..•.• 43 Pronóstico Climato16gico (Mensual) ........................................... 44 Revista FC>t4EP ...••.••..••.•.• • .....•••.. •••• .••••••••..•••••••••••••••••••••• 44 Semillas para América Latina. Boletfn Informativo ............................ 44 Tennes see Fa nn and H0111e Se i ence . . . . • • . . . . . • • . . . . . . . . • . . • • • • . . • • • • • • • • • • • • • • • • 44 Texas Agricultura! Experiment Station. Bulletin .•••••.•..••...••••...•••••••• 45 Texas Agricultura! Experiment Station. Consol idated PR ....................... 45 Texas Agricultura! Experiment Ssation. Miscellaneous Publicat1on 45 ............. WASCO • . • . . • . . . . . . . . • . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • . . . . • • • • . . . • . . . • • . • . . • • • . . . • • • • • . • . • 45 Water & Soil Miscellaneous Publication ....................................... 45 ... 001·015 .. 016·021 . 022·040 1 5 8 . .... 041·063 . 064·067 .. 068-072 ~f:¡<¡¡f.,;.~~é,/ .. ... 073-076 . .. . 077·079 . . 080·084 . .. .. .......... . 085·094 20 21 23 24 25 27 . .... 095 ·101 . . .. 102·10 6 . 107 ·1 12 .. 113· 116 30 31 34 36 117·125 1 6· 132 1 .;)·139 . '40-:44 1,,5.150 37 39 42 44 46 48 51 53 54 55 56 .. .. . .. . r-·~----i .. .. --4oi:'~-I Hum;:in Sett!eme11ls Eauca1 on Technulogy Subject and G,~ographic lndex .... ..\u!Lor and lnstitu tion lndex . Cc.atracl/Granl lndex ...... .. ... . . Do ;urnen t Number lridex .. Ordering lnstructrons. Order Form .. ARDA Vol. 13-:-N o. 2 General Development Development Assistance ...... . ... . 'Nomen in Development Economics. Agriculture General . . ... Plant Science .... Soil Science and Fertilizer ..... . ....... · · ··•·· •· · lrrigation and On-Farm Water Management .....• , .. . . ... . . . .. . . . . . . ' . . . .. . . Liveslock and Range Managernent ....... . Food and Nutrition .......................... ... ............... . . . Heatth .. . 14 .. ..... Heallh Care ................... . ............. . ..... . UANL. Boletfn de la Dirección de Planeación Universitaria .....•...........• 1 • 45 Univers1ty of Georgia. College of Agr1cultun1 Experiment Station. Research 8u11etin ..................................................................... 45 University of Georgia. College of Agricultura! Experiment Station. Research Report . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 ........ .. . page . ... . ...... .. ..... ... ....... . .... "·· · ·•·•· .. .......... ............. . FAO Plant Protection Bulletin ..... . ............ . .......................... . 37 Feeds tuffs ................................••.....•.....•.....•.••.•......•.. 38 ..... ltem numbers ltem numbers page . .. 001 ·0 10 .0 11 ·0 13 . .. 014 · 028 5 . ... 029 · 037 . ... . 038 · 041 . .. 042 · 044 ..045·046 . ... . 047·051 . . 052 · 059 10 12 13 14 15 17 . .060 ·066 Wat er Supply and Heallh ................. -.:e........ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . 067 • 068 Populalion ......................... . ............................... . .... . ............... . .... . , .. •........ 069 • 073 Human Settlements ................ . ........ . .. . . .. .... . ........... . ........ . ..... . .... . .... .. ........... 07 4. 078 Energy .. .. ........ . ........ . .. ... ... .. ........ ... .......................................... ... ......... 079 • 087 Education ....................... .. ....... .............. .. ........... .... .... ... . .......... .... ........... 088. 093 Technology..... . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . .. . . . . . • . .. 094. 097 Transportation.. . ... . ........ . . .... . .............. . ...... ........ ....... . ................. . ... . . . .... 098. 100 Subjecl and Geographic lndex ...... .... . ..... ........... . .............. . . . . . ............. . , .......... . Author and lnstitution lndex ................•..........•........ Contract/Grant lndex .... ...... .... . . .. Docun 1tH1 c NL1mber lndex ... Orderina /nc:;.tnr~tion<: . 4 20 22 23 25 27 30 32 34 35 37 39 40 " �3 2 <t N <D o en "' N "' "'"' N "'e "' u o ¡¡; e ~ o e > <O (1J CD O> ... u. "' u iií <ll "' ;;; ::, o. ....CD < 01 "' ., ~ > "C e"' o en E :, '" E :X e :§ -., ·~"' -., ! C) "' e c. o ::, c.:¡: o ..J :, C/l ., - - "'<I> a: ii: o z "' --,. >-. ·-= .....J CÜ ,s;:, e 4) 3: ·,; o (J o u. n:1- ~~ :S•t .. e -ce :sus 41 111 ll:!!ll l.'O f i .,; .. .o " "'o ◄ jEE~m EC 1/l":5.c. ¡J e <( a,og.=g - o • a, (,'l ~ r/) ui <» l ~_C?CQ)~ N""o.~::i.o u,V):S(l).Q ~--""º ,- 5~ -E~: WWC"OU ->-~ Cl. 1/1 Ol~ ·=a. iÍi =>ro l".,,"' >,<( ...... ,:: "<.'.) (1,1 ti) <t " E ,-º-Cl ZlL fO<( ~ (CCll-~ . .i:: 1- e~ ., - .!!jj"' u. 3: <{ G) .: >- e - o .e 11) o-<!) ~ºE ... o-::°'=>~<Us .o.¡'t:11/lU> ·- E(/) :, Cl. e e (\l:,O-~cÜ~ J:c;Wt: r,i.:: 0 o cue --"' QI "O "' " e <(.:Eu-o "-º 0 - ~- - ~ In 1/l ffl O di O"Q o e 0 E e -u coellm:>rv E M C\l=C>e:, <( a: .:a. .e N ~ ~ ! r1 'q' j ~-!.. 111 829 lníluence of Adjuvants on Foliar Absorption of Nitrogen and Phosphorous by Soybcans Larry A. Stein and J. Benton Storey 889 Weight Loss in Swcct Potatocs During Curjng ar.d Storage: Contribution of Transpiration and Rcspiration David H. Picha 833 Field Evaluation of Establishment Methods and lntcnsive M:magcmcm Practices for Strawbcrries Dwid T. Handlcy and James E. Pollard 892 Application of F\avonoid Glycosides and Pt.enolic Acids Suppress Fimmcss Loss in Apples P.D. Lidster, A.J. Dick, A. D:Marco, and K.B. Mcíl2e 896 Cut F!ower Lo;igcvity of Peony Ch:!!lcs W. Heuser a.nd Katl!!een B. Evcnse1 900 Sulb Organ Changes and lníluence of Tempcrature on Gascous Levels in Modified Atmosphere Package of Precooled Tulip Bulbs T.A. Prince, R.C. Hemer, and J. Lee 837 111 o111 QI u ~ U) 111 "e u~ ·- e ! ll-le .,'tJ ~ ,... C\I M N Effcct of Fcrtilizer Applica!ions. Plant Age. and Rainfall on the Yicld and Fruit Size of Rabbiteye Bluebmy Clone T-110 Max E. Austin and K. Bondari 844 Companion Grass and Mulch lníluences on Bahiagrass, Ccntipedcgrass, ar.d St. Augustinegrass Establishment A.E. DudeC:: ané C.H. Peacock 849 Growth and Cropping of 'Redhaven' Peac~1 Trees Following Foliar Applicat,ons of Flurprimidol and Paclobutrezol Richard P. Mari ni 853 No-tiliage Snap Bean Growth in Wheat Stubb!e of Varieó Height Martín P. Mascianica, Henry P. Wilson. Rona!d F. Wal• clen. Thomas E. Hines, and Robin R. Bellinde, 858 q' M M <D o:, o, ,( ,,, '.'> ,i. o,... • U) o(.'.) ·_ ;"'1 The Use of lnitial Withholding of lrrigation and Trce Spacing to Enhance the Effect of Regulatcd Deficit lrrigation on ?ea; Trees P.D. Mitchell, D.J. Cha!mers, P.H. Jerie, and G. Burge 862 Urca Hydrolysis in Potting Media George C. Elliott 866 A Comparison of the Effects cf ABA and í!.II Arititranspira:it on Chilling injury of Coleus, Cucumbcrs. and Dieffenbachia Peter Semcniuk, H.E. Molíne, an:i J.A. Abbott 869 Compe:ition Among Berrie5 cr. the Cranberry Up:ight T.E. Baumann a.nd G.W. Eaton <( 1 ' __\ of Ur.ic Type on Yiclds anG Leaf Concer:traüons of Eff:':c· Severn.l Vegetablc Crops as Rclated to Soil Test Levels C.S. Smith. K.T. Dcmchak. ,md P.A: Fcrrcui 840 QI 111 QI <) e: Changes in Membr:me Propcrties and Abscisic Acict During Sen!!sccncc of Harvested Bel! Pepp!i Fruit Scsan Luric and S. Ben-Yehoshua t/1 "' "" "' .,,_..," :~ 886 G) s "' -"'-o ·o " l'll-"O vi o·;_~ -- o-¡¡; ., Cl. "' l" . t • . Adaptability of Blucberry Specics to Various Soil Typcs: ll. Leaf and Soil Analysis R.F. Korcak o ."'Eo ~ ,. V= " 822 ~ >, ·u .e t: ::, t<i: o "O-~ 11) "' "ü-3 ª1>"Oj.=olº~ .g .., , . - ., u."' e "' -o= ªui".O . 01 " "' G) "'.e Ol ., "' 0 u .. Q u ·~ oa. .,, jl G) C: CD 111 Effccts of Water Stress and Dcgree of Ripcness Oil Ratc uf Sencsccn~e of Harvestcd Be!I Pcppcr Fruit Susan Luric, B. Shapiro. and S. Br.:n-Ycho<;hua (71 ~ ,:,- (/J " Eue "' "' ., "' :::;"' ..:! CD e: ~ ci "' o ...J o uc., " E v,U" ('15 "o ~ r;1 :; o 0: "<O " 1/l • ai . ~ _j m~ e ::, :¡: 880 = !!!~ ('• .,e"ue ~ Adaptability of Blucberry Spccics to Vorious Soil Typcs l. Growth and fnitial Fruiting · R.F. Korcak E et"' "'-¡;¡ .!: C) e: e --, !!! "' (.) (1) Q) u" " e e º.e iñ ue·-"' e "' ., .., •a.. o l':! 5"' o e -e o C) u u <I> .:en ·;¡ . [':!Ü "'' -<ll ~ !!1 .e ~a.. C) ~ ·.; G) = 816 ~ ~ a E" ,-."O • e "o a."' ·- e " :J:¡- c., ". ! Q) Q) "' <I> "' z~ ""- -zvni :,c:c_lJ) o .... 1'¡;~~~ e 2 .c.~ " o :9"' Q) "C •... .!Q ... ~ l,i.'O'-"Q>0-- ¡;; "' e " ........ > ..... ... QJ "'~ o.>: :, Q) ~ o -¡;¡ "'., o e: ·'"= "' - " -~o~ o a.<) o " "o"' "a.o fAº-(1') ""' _co " E ,.. ~ ro Oc "'o Q) o u -o o e u j "g~~ t" ó z 11) -ro ·" n:i o, :,. :¡: g;_ Eu X e - -¡¡ i..: e Q :¡: ·- e " "' - "' -i (ll tl)e>¡¡;-....a, O ~a,~u ! "," • u iñC1>Wro o v, ro-~ • e.o ;:¡¡ro .,1 a. t: "0 "' o 111:2 ~.e a) ::> ""'e"' -o " :9 o E e = eQ) -o" ~ o U) "'e" a.~ >c. -e, - "' <{ a.·E-~ tQl,:)u¡'.;l' CIIW ., "' E - o e " .!~ .!!! UJ w o. <I> e .:.. o o .e: o ro a. e 02 "' Ü.S O>UD " "" e'$ o o. o e <( "o ""' -"' -u C) · - (U (l) .i::~ - en w u. u<(~ <I> ~ >, e c. .. c. :, "' C) a. "' "' ..J o "' ü"' <e-¡;¡ O 01 J: ::, ~ Ol e e-e 2'E o ue g¡:, o e e ~ ·; O 01 "'"'e. i u: o Cl. t: !'! cr: O e o. e u ~ J: "' "' 1/1 <( 4) ~ f· -6,-, QI X a: e z ·.: a. ·¡¡; (/) "' . >- !!1 872 Ti:nmhy K. eroschat ,:nd Henry !A;,schr.::m w , •e ·¡;. N 877 ·•o. ..'. \ Rool Di3tri~cücn of 'Titblue' RaJb iteye Bh.:eben-y as [nf?t!...:nced by ITTi~::t!o:1, ~:1co~-pon1te:.1 ?e:.:.1.rr.:oE, ancl Mukh v,ii;r~ 1..,.,(', ' ,o CeHular ami Plant P-i>ysio~!lgy 904 908 lnc Mech:mism of Regulation oí 'Bartlett' Pear Fruit a!"!d Vegetative Growth by lrrigation Withholding cod Regulatcd Deficit lrrigation D.J. Chalmm, G. Burge. P.H. Jerie, and P.D. Mitchell Nitrare Concentration and Reduction in Diffcrcnt Gcnoty¡;-es of Lcttl!ce Margaretha Blom-Zandstra and Albert H. Eeniak 912 Effect of Growth Reta.rdants on Root Formation and Polyamine Content in Apple Scedlings S. Y. Wang and M. Faust 9i8 Respiratory Characteriiation of Germi:1.ated Tornato Seeds Stored in GeJs at Low Temperaiures Edc P. Beer.; ar.d Vhl b ce G. Pill 922 Relative Phosphorous Dependency of Citus Rootstocks Is Rcílccted in Leaf Nitrogcn Metaboiism Etienoe Rabc 2nd Caro! J. l.ovan 926 14 933 !Jcr:•ilicat ion of hpple Ro:.t:-t• ..:k Cult:·.-i!tS by \::;o~ym: ,\ila!~ ysis Ricardo A. Meoenéez . Fentun E Larscn . ,1nd Roben Frit1,. Jr. Factors Affecting Storage and Gc1mination of Chysalidocarp !AS {u!t' scen 5 Sc'!ds 1 1 Posth.1nest i lor~icu~turt Prod:.Jction nnd CuHure (.) .e 01 e 1S o .. - " e l- ~ "'5ü (J ., Q) o .Se ~ u o o "' "' -., :, 2.~ Q) -" "' ·¡¡;~ <{ u "' - "'> <{ >, al ., u a:"' <{ E :, o :¡: "'"'"' u )( o e ü >- ~ ~ ·;::W G) ·;"' 1 J: u "§ E ::, o (.) CCJNTl::·, rs VOL. 111. No . 6 > e o ~ n.. ~ Q) <I> > o. /J) /J) ro e 0l) ~ ~ e- o .... .e > o... -,:, Q) Q) ., o·;:; ,,:¡ "'" -., ¡::, ..J C-Gibberellic Acid Uptake, Trans!ocation, Persistence. and Metabolism in Grapcfruit L. Ferguson, T.A . Wheaton, F.S. Davies. and M.A. lsnuil .¡ �4 938 í'ilDtu:.ynthi!tic Char~ctcristic-. During ~af Dt:vclopmcnt in 972 'Bing' Swcct Cherry Levc-!s of ACC m Various Flor2.i Portions During Aging of Cut C:!:·:,at!om Yi-Chi ~hich an<.: John Sacali:i ;;76 An1hocyn.:iin P1u~rns in Ri~;iing Thornlcss Bhd.bcrrics Gcra!d M. Sapcrs. Kcvin B. Hicks. An ita M. Burgh-!r. ;)onna L. Hi!.~gravc , Sco,t M. S0ndey, and AL:xar.dc; Hilyk EL·trtli~g c.rnd Genl'tks Fltw.ermg ;:r.J !="nHtín:; Ch.1r:1...:ta isu,:~ of Vt.1cdnwm c:sht i : nJ \!t.' rt'in: w ~, ,1.1he1-Vacri1!l u1;: ú >'LFahla. t'i C.!ii vativc UlucJerry r ,,Y'l.'.'.; :!t·~ J R. 8 :Jlinpun . [ .:·- 1. isi'1·1~){! rg, ;:;.nU A.t). DrJper !-;-:·u:~ :\rHhu,.:y:.l',i:1 Cu111·:n1 of S·.1t1~:: f:' :1vi1is X Vitis n,::adi_,, •/1.7 Hybrid:, .. ('i . AN !MAL RESEARCH AND DEVELOPMENT D<m-ima Yu ,md Caro le P. M~::-cdith Teryl R. Rnper a!ld Robcrt A. :<cnncdy 942 Th".'. !níluencc of Exp!ant Origin on Ti ssue hmw11 ing and ~hao~ Productioíl in Shoot Tip Cuhures of Grape.vine Gciiii1g A15cn1 and GrJ;,v;.h Re3ul&tor Effccts on Shoot Vi!rificalion of 'Gala' Apple in Vi1ro ?.-L. Pasqualctto, ·;l.M. Zimrnerm~n. and L For<lham CONTENTS Volume 24 98U 9fi5 Poi len Yield írom O!ivi; Tree cvs. i\fa.::izanillo and Swan Hiil i;1 Clo:,cd Urb.:.n Environmcnts Mary :<ay O'Rou rke and Stcph~n L. 3uchm~mn S::1:1plc S1zc Esti matcs !0r Avl1ead0 ·l'ield Expcrimcnts Bruce Schaffr:r ,wd !{ \i. Bar::nowski ,.\n E1; ;,¡ '. u,,1.1on t.1 f th..: DL !S ,·•.pprJ:!.l.:h for \d!!niifying Minercl Li: t1i !;.it011 5 tln 1 ¡!!Id rn ·N;..•po:C :.!1· S wi::cl Chcrry 1)ouglo._, E. D~1vei..:. Timothy L. !·~i~ \~t·tü. E<imaeil Füllí!!':L is w keep ies infonncd -..~ltly important guage publications - · na! audicncc t e: Institute for ks, ,nd individual this w,y, a a.id '.)i.:..>;t ;<,, ,bb i;1\ A. Bittner, ,,: \\'i]t_! T\:rn:i ro S¡~-•e ii.:~· J. de Haas, S 'Volf. D Y.:·t!r. >í.1·\. S:..: .-~1.:.. ::nJ J l(l!Jich 1 ;l•:· o:· r:..:r:i~e: c;r:.: ~.~·dc-.:.tcri !:: Carrot Flow:;f'.) Hu!n )ilk::-r;rt G.·nci1C 51ll'íC\.'~ B L:.¡¡¡ • , ~~r:u-·t::'r" y~1 ;.ui.1 ~ .:i;1~ ~¡¡':;en Occurrence and Nutritional Significance of Tannins Present in Unconventional Feeds in India by Amrik Singh Virk and Karl-Heinz Menke . .... . 7 Water-Buffalo Husbandry in the Central Amazon Region in View of Recent Developments by Jorg]. Oh/y ........ .. ..................... . ... .. .. . 23 Wildlife as a Potential Source of Infection in Domestic Animals - Studies on Game in Zambia by Hartmut Krauss, Dieter Roettcher, Reinhard Weiss, . Kurt Danner and Otto J. B. Hübschle ..... . .............•... 41 Reproductive Perfonnance of Large White, Landrace and Crossbred Sows under Harsh Climate Conditions by Monika Mausolf and Peter Horst .. .. . . . . ... .. ....... . ... . 59 A New Method for the Analy'sis of Intestinal Enzyme Histochemistry in Diarrhoeic and Non-Diarrhoeic Calves by Man,, T. Stig/mair-Herb and Andreas Pospischi/ ...... ... ... . 68 lnvestig,tions on che Performance of Djallonké Sheep hy Pe ter Filius,joachim-Hans Weniger ,.md Thomas Te11scher . . . . . . 85 Thc Effect of Alfalfa Mea! on Energy Metabolism in Sows by Herrna11n L. Miiller and Ma¡¡fred Kirchgessner . .......•..... 98 in Germany ( i1.úi'.;, \'J.l· !.ti!h:1~i:r. .t!ld E.:'. M;,-•1..:ss '·• r.~-.•,;~:.:'11. ·~· 1; -;--~, 1986 't-Hohcnheim and i\i'.-,'.. 1 D;-y ;, '· :r,~r D!s'ribm i1 'i1 :¡·1:! Rc,pc::i~::'- t0 Fr. ining \\'i¡h in a ''Jf'.d<'frJi! of Sttr'-1:.:~. Srn:1-d',1. .,:·r, C0rn¡:,:,ct. n.r¡J Dv.2.rf p-. 1... . . .S..:c:-:..s, Li ¿;..; J,.,r:;. G '\i/. ;jgh;:,~e.r, c.r.d t ·, ..l.l 1 f Gi:tc:.ith ::=..f!!:.'.:i ( :r."c; of \.>,na·,t::.. c-,ri.::ss .::.\.i:,¡;\;li! ti i,_; •• :.; 4 "! ~!t, c,i'l ·~.-,,1:.iíic ,:n:b,yogcn,:li. :n c,1:~u:-.. 1 1, 3ody Developmcnt of West African Dwarf Sheep and Information on thc Physiology and Pathology o/ Reproduction by Kalolo wa Kulungu Banu-Ngoy a11d J-/ elmut Fúcher. . . . . . . . . . 107 Current Epizoo tiology of African Swine Fewr by Gümer Hess. . 111 Signs of Oestrus, Cycle Length and Conception Rate aftcr Al in Swamp Buffaloes under Village Condiciones in Indonesia - a Field Study byEvelynMathias .................. .. ......... . ·....... 117 • �,, ., ?: .,, ,.· ' - .,,, .,, ,·o-. -L• ,.:: .-- l...., V ' e -~ .:; - L " ª ~ < -~ - (• :¡ 3 ,. r: ..:; " Q V, i- z ::J 1- z ou ··;;: "· ,; .!;: - .., e:,,. - e N o .~ :¡ "- .e .J ::, > " -- . " "'-" " " :, ~ ~ J: "( ~ ~ ~ Ul 6 5 o. D'.rección do Oivu'.gacion T.!cn o lógica y Cient,lica Le,... ,ido .\feqd,,..,, u u Subdirección de Publicacione5 .'ia G,,adaluoc R11¡ .:., ,1 .o <: - ~ V o" ..e " -;:: - ·~ ~ ~ - ..J Ul u :2 " o ex: ~ o. 9 Litio: ncovo r;i ateri al estratt!gi.:o Juan Lartiguo y JesUs Sobe~ón Lorenzo Mar11nez y Etvi ra Ramirez Fc,res Ccn sejo Editori al Gerardo Bueno fnria;Je Calderon Jase ae la Herran Lu,s Esreva Maraooro Gu,;:~r.'1'1c ferna.'lc!rU de ,a Ga u a. Jorge hares Vafdes. Gonza:o rla!ff:er. Ja,rre Keue, 1 Ad.Jila •.Aa, ~inez•Pa10,r,o '-lector Na1•1 )a,rres =L, "<?r.:.: ::-.i,1::,,':: .i •s= S<.i't111'nan ..,-..,,1,1 Ta,;~·ena \/:~tor !.. U!c;:C• . <:) Do fron!orn En rique Gahndo Fentan es 37 Ci~ncin y tecnología: des conce¡¡tos dlferontos Armando Aranda 56 Administración de las zonas costeras mexicanas Juan Carlos Chávez 75 Lil critica situación do la educ~ci6n básica en México Felipe Tirado Jefe d~ íled.;c:ción G!cr,1 Valek va,des ,,. "' "' ,,. ~ 00 ,,, oN r- ,,, "' N "' N r-- r-- .., N "' ,,, "',,. 00 "' "' AntO'i:O .,. ,,,o ,o ·;: 'si' > c:, < ~ te .., :, ""' z< .J <, "'"' ~ e !,! t < ¡... z o"' X (lJ < < u .,," "' O:: ~ ~ a a '< (lJ 1 Ul ¿ ~ ~ ¡... V: "'Ul t":¡ ¡¡ o"- u ,,, o > E < C 'g ?. z ¡; :,.; o ..J .J 8 < "'z z ¿ t: ::::: < :;¡ .;: ~ ·;: ~ < .., \.) ~ ....; :§" ¡:3 < ,.. :2 :; ~ :, ¡¡ ~ < u. 1 " -~ i5 ¿ Ul ::, ~ ;( o ... Ulo ::l ~ ¡¡ C1 o z -,: z :!¿ :i:: !!/ § Ul ::i " 5::, .,,," < " ..J ¿ "'o "" ~ :.i ;¡ !:: ¡:: ::i: o z .,, o Q < o o Ul "' z ~ " o ""e >z § Ulz r.n § o ~ ;a: """C ..J ,. ~ '\ ¡:¡; e, O:: ¡: Ul tJJ Ul (lJ - :, )( .J ~ ~ (lJ ~ s:.l ~ "...~ ~ j :¿ ;!l ~ r.n ~< u z e ~ ;¿ ~ :i: ~ z .:: > '"' " < -;: "" "' ¡... Q ~ i u: <., ;¿ § 'C - ::, V: :;; o z Q)i:: <:) "' "'!:! ¡;; Ul < f- ::, ¿ -g ~ " o~ > < ~ "' o"' Ul Vl "6 .;:¡ o i; -'< t., ¡: :;, ...," ..., z ·.:: " ~ < < .;: ¡... ¡... o ::, z w Q ¿ u: ~ " "-" 1: oN< :i: i o. 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(Fo lo: Lang ridge/M cCoy). ,; L ::,iJ,lJ ..J C ..:?.:-·;,; ?u b~icidod Soccrrc- M da i1ucme <:) " .,:, < :; '¡¡ ~ ..J ~ Las fuentes compacta s de rayos X en nuestra galaxia 11 Glona Koenigsberger y Christine Allen >o f- Ul 101 Descuoriondo el Universo Rcci .:. ctores G;!CJ ·~fJr,a Bracñ,1K,i,íPS Ted, Lór.>ez. AfJ !.!.,fS,} Lope¡ . Va1iet0 Diseño gra l ico Fe,,.anoo 1/.endOl,1 V Fedenco Caballero F Se,;·,J fp,rJnc!ez f?,ca.•::.~ G;.: 1c1re; v G Je~us Marrme1 A Carios .i.fartmcz A Angel ,,; z ¡,; Or:u va,sella Cruz Ru,z J:i,,.,,~ Gue"ero l<J ~ " :::!. "' :.::: ::i § Q "- ..J~ e,:"- :5 -~t z o ¡:~ z~ "".; "" "\j .!::"' " "-ªu.:: d'" ~ ,.< Q ¡;" o.. " .!: 6 j :.iz ~z "'t ""e" u ::: ;;,: zt,~ :s.:,; < < f z " < 9 co "' o .,,, < ·.:: "' § 8 -g " "::i "' ~o '- uz r:5 o § z " ¡..." c:," "g "" z :¡ ex: ... "' < ~" u -;::" o "::,< -~ .s... o;¿ N~ ue .,:l<J ~ "~ ~ ..; "' '5 G o ~ "'z -e ':! ó ¿ "' "'" e ,,,2 " "~ u ..e:: ".., ·2a ..e, .~ ~ r ~ z :i:: ""z"' Ul :. fi.,," a E X "' o < "'ti" ::; z ¡: ;¿ " z ;: :s.: C < ~ z o .~'- " ¡;- ""',-. ~ .,,, "'z $" < o. ~ > Q ;- ..J ~ ~ < o "' "- :,",._ "... u :.,,, '¡¡ z " r.: ~ < "- ;¿< !.:e ºz " " o z """' .:::, " < z Q ~ ~ or. :e ~ ~ ~ -S .< "',? ¿"""' ~ :, Ul :::: (.) ¿ C "... -:: "> :t: ~ ~ I:! 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"' :3 ¡, E E < ..e:: ~ 5 "' 8 6 ti .., X ;¿ e :, :, ~ ~ 8 :,: tj zw ..J" ~"" ""o Vl u u:, ~ o ¡: "' :; :s.: ~ INDICE o .;. "( f'UOLICACION Dél CONSEJO NP,CIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGIA o .,,, "" ,,; ...o E:, ~ ,.."' ¡;-:-" 7,..~ ~- < < u. " ,,.~ ó -;< "< .~...' ti:z" -~ :;:o .:::-"'" i" :, ~ ~ ::, < ~ :3 V ~ tJUM. 71/Aflü XII "f:: .2 J. ~ ~ q ",.~ l. ~ < u. () r 0 :¡ 1 t; .,_ ~ J. e ~ :,: G :; l..! ,,. ¡: --g s < -. e:, -;; "' ""z ..e, u.. ..." ~ ~ ¡; s ... o"' > ¡.: ~ Q e " e ~ -- (j ~ t; > .;: ""> ·g ~ :¡ "':,:" ~ ~ } -...: s I:!oz -::!" :¡ "o '< -'< <., u :,:¡ C!Er~CIA Y DESARRO LLO es una publlcac1ón b1mostr.it del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnotogla. Los artlcu los l lrmados son responsa• t1!1dJ:l ce su autor Regis lro en Ir.imite Cenil1cado C:e lit;il ud de l ilulo do la pu blicac16n; Ci encia y Desarrollo, otorgado por la Com1 s1ó n Calif,cadora e, Publtcac,onc s y Revistas lluslradas dJ la Secretarla de Educación Pú blica. Olicio NUm . 504-18-t. Ex. 504-C-105 del 18 de febrero de 1975. Autcnzad.11 com,:> correspondencia d:.: S<'(llinda clase. Registro DGC-Núm. 0220480, carac terf sllcas 22362 1 122 Sa aulori ;,:a la repro• C•Jccrón de an1,:ulo.-, ct!.rn':!o !a !uen l e. Pro.1ucli1a c-or IJ Su!>Circcción d~ Pubhcociones Dirf'cción d~ Comu:-iicación Sr·:i.l 1 rt-:>t Co11'"f'j'l N" - · ~, ,.,, ..: .º . ..,,.. 'ir·,~: ;r s. .t. : ~1.J,;.., Cudur,1,. Ce,11ro Cultural U,11 ... :-,:111.:!,o. CU .. 04515 M'9iuco. D F Venta al Público. lntcrrr.e. S ;..._E,,•,: D F Uni:Jn ~e E\D8ndedore~ y Vocead0<es de los Pcr1ód1cos da MC1ico, A.C. Impre sión; T.:illeres Gráficos de la Nac 10n !SO OJv e,s )_ Certificado de Licil'.Jd de Tilulo N\Jm 259; Certificado de Ucilud di! Con1enido Num. 112. L �\ 1ol. j6, 111·1rn . 1U, octul>rc t h. .l 11jH 6 8 C:rn11t'l"cio Hxt c:r i (Jr, ut tul>r~ dv ¡<)¡\() ' 907 l.a :n.;.IJ:¡ca dt: inv-..· r~ión t.:xtr:injera de Estado~ Unidos ."ll..•,~(!,io Uilar lk ,dc tllcdbdo~ 1..h· t, ,.s !'t".'it:IH.1. l ll;mdu ~e iiud._) !.1 n1...,1~ m1111 d1.d en cur-.o, fq~Oo~ 1lni\!; y !J.., r r;1n ,n:1c i, 1n:ite ... 1.·.o:1,1doun.c.k;1,~·,; :ihcr .líl ,n , k- n11¡,,J u ~,gni n,., J! 11·t, ::.u•, polir ic.i.\ ,.k Íll\·c 1 ;-; 1ún c•nr.1:1jl·1·.1 l'or un l.;J,>, d p.ii.-. :se c.:o nviru ó <.:n rt·~cp:•lr t1<.·t. l dl." r(· ...·ur~os :in:.!n\·kr ,k l e .xte ri or . n) p:ine :i '-:.,us., el,: l.1 .... :.iJ;,..-; t:1-,.1-. dl' ini<.·r~·,; qut: pri·. ;111 1:n :--u 1ncrc1Jn, por 0:1 :s.l· 1nodil ic.:,1 canto la uri,,:nt;:d i,ri :,;,.:.._tt,ri.d 1.k ... u-. i.ivcr-.hmc.., <.-11 d ex 1r:1 n!("nt. 1:1~ cu:i!c,., v,1h:.1ílHl n1.Í'i :1 lo:-; -.~r,•i1..•111\. n11l:1i l:.1 y,t'ugr:..f,L..J, .!I J,.:,tin.11 l.i 111.1y ,, r ¡urtt· tJ:· lo<; re<.-r:f',C ., /(1,., p .1i-.c.., ,,_1i,,:-..,rn,l l.1<.!t1, ct.._·J 1'lHtt.: y .1 !u-. lkl Su~k\/1.' lk \-.1.1 l:I ;1uttir cun:._iuvc que!, p .d,.,<.·,; d;,.· r\111(nc1 L:11111 • d::IH ne, 11 .a un .; p,1liru,:;1 dl'. 1nn:11t1\11-. ind1s~·rm1111~thi-. ,_. nnnp1. ti ·.1 ,:,; :.a b 11.1>, pul'-. se .t:H.1LH!H) (.¡,;. ,1..rH:1¡.1,; t¡l:c c1d.1 lHlO pudrí;: 11ht<.:nt:r, c11 fJ\'1H tk t ;.t.55 Las :nve..-slones cxtranjc.-as y la ~..-rbis econ<)n1ic:1 en An;écica Latina J:.'du urtlu W"bite L:1 1..:ri· 1..., t'CO nc) in ic:t y linandcr;,i 11., di.::-.p<:rt.,dn 1.·n A111L-ric1 l.:11i11:1 d imcró.. \k :itr:1n nut·van ll:rn,· i11vcrslonc5 1.· x tr.mjcr.1:-., U\ 1)J.rte par:1 <.:1Hnp<.·n:-.ar b dr:btu.:;1 l ;dd:1 dt: !t,:; ílujo:,; c,;xtcr· no-., 11 •.:did.1 Je n·cursos :11 ext1..·m ir por nmn:pto tk· servicio t k 1:1 dL"w. .b y lug:i t.k c.::1pit:.iks. El :io 1, r t:x:.i rnina los .1r~unit·rnu, 11 · pn:ti vu-. nd:,; fu.·1:U1.: 1H1.·s y In-. 1·\·,11ti.1 :1 b lu z d1.; l:1s v1..:n· up-. y ,k:,;vcn1;1¡:1-. 4ut.· t1.1..:ría d 11..h•1 :1pon1· dc t.':1p11~1 . :1:--. i <.'1H111 ) 1..k l:1 n1.1gnitud qu1.· h:.t tenido y ¡'1Jdríá :c ner. Entre rnr;,is c<h:,-., cooclu~'l: q u,: . ..:un los ;,irgum c: n1us <lL'i d<.:<.:t:n it> de los sc: tt'1lt.1, ya no t-.s poslhh.:: ,wg::r :tlgunos t:fc:uo:,; p o;-;i1i\.O:s. d e l:1s iLlv\'.'rsioncs c.:x1ranjer:1s, sobre 1,i, I<, si v;in aconl p.ubi.fas de ttt~11 t r.m.,f1: rcm.•i.t rt::1 1 (h.: 1n:1Hlh)gi:1 . Afi1 nli1 tamhién que 1h> ( .11,1..· 1·1a cc.-r5c ilusi1mts nm n:· ...,,~, ·1.·10 ;.a 1¡uc s upl a n l.1 :1u,..,1..· n c i;i tlt: nl:llit1 ,., d..; ins1 11uci,mes 1i11.uh 1CCh 1) Cl.j uil1l110 1 t 1 :,;ahd.1 ,k d1vb:1, p11r t::111 :--;1, 1\1; t.'iJn11..· 1d.Jk:... t1 ,,11,-.11 ; 11,:i( lll;ik.,; · 910 S,ección intenl~cíonal flin<.· dad:1..-. .,, 1hn.· d l..'ap i1:1l <."\.tr.,njt:r,i e:) F ,!..1d, { ·n1d, ¡-, 92-~ I>ocun1l"1~to Que ~oi n cidao p;!Z, dc~.:.11·1;,~e y <lci.~:rrcBo Jligtw! ti'c la /•lc fdr/d .l.ftO'liidu ,;66 Sc c:dún nacional r Mcxi l ,i.f:-;tados lJnitlo.s: ~n po.-. lk b \.·rnwiv1.·nc.• i:1 11.:.'> p1,;tuo..,:1 b n q :rn.:i:ic ión, p. i!'~ Rn: u c n to nacion:11, p. 87 í. n An11 ·rt.l..i p:1r:1 t:1 n.: fln :mc 1:1rnkntu lk la t.ktiúa e xtern:1 / ,1 1 n•. p. 874 iB l·.1 2 •1 t.Í'..'$•:rr:,·mt)rt: Uh in ,o. ,:! !'!c.·.:idc.·n:c de 11 Rq1úbiil:, l ",1u•.,, .,:;re i.i \-..1 .rL! :.. i -;t•i;U l 1t: \;• o-..:l · , •,:11 cl '\! ¡ pl·ri,,U,J d1. -.:•-.11,nc ,k, -t.•. l., r,>-.·c1•1;, •k .'-k:o•·t , , ,- ~ r..... ,,,• ... -- .., .1 l 8~6 ¡•r;ndp:dc:!> .1 :,u11l••' (jd:' ¡ 1<..: 0l l,p ..i11 .J 11 c;:1~:.: .• :~!;1...! 11·,krnJ\1,,~>.ll i.1.111 t1t1,,.,_ ~-, ••: ·; m::do :i. rt::--p,:r:ir r.,, ncJrm .. -. d:I \k~t.lho H1:-:rn:Ktorul J IHhc..1• 1.1 .,¡~,ion (.k; J., ~ d: t..1.1, :111,.·Ui,1n1c nq• o.-i:!ci,ir,.::-. F!¡.· JJcn:,·lkL1\L?Jn,.J .... ru,·,) J.l:.:: i'·.1 · "t:!dc-:1, p or ¡).J nc: 1..k :.J.'1 r:~t.11..lo con el pn, .. <.· .i p.1fít1:-<1 tl: otro E~ud,! .,') ¡1,.,¡i;ic •. t~;1lo ,r .:1.1 :llt.;un:i. 11 com1-.i\'1n <.k ::i.tlu:i. .il 11 .n~··n tk·l ,!1..·rcdh> i?J!1..·r: . ...:.-i<•1¡_1;· ::iC" r::;-ro ...l _.. d ÍIH l'gr<> ,..k 11i::.• ho cJ1:,;1..ur . . 1> r ,¡76 Doci ,ncnto Pro t,Jcü!o de Adhesló•-" de l\-!é xico ~ l A,.:uei"do Gt:ncra~ so!J~~.: .~ A:t~nt::cles Aduar.t.· , os y Conu:rcto El 2·t 1 ': · julio l11li1110, ,\1/•xico íor, 11.,litt', ., u .n lhni 1',11 .11 C,\TT, )' llll 111<.· :-. dc·~¡H1 (·, !'>C nlnvinii'I l l\ b 11, ,1ngi·:--lnia !>1..·g11n<l:.i ¡une < 1.111 Lll:Jllt t.' l..1!<. 1u-~11ci.u HHHº" \ une:--p1Jndin1t1.:s se inid:t rnn c·r1 uovic m brc: <le 1985, tra-; 1111.1 ~<:rit: de t, in -.uh.1s <.:nlre d1v1..·r-.os :.t'<'t0 11..·.., tic l.1 pohl:i < iú11 c1 ,n b.t:.l' en la!'> uuks el ~en.ul11 , k Lt Hcpúhlic:i cmi1i11 :--u , 1¡,i11i (1n f:1vor:1hk :11 inxrcso Lle l\lt ·•.11.·o a! oq.;:m1.,¡m1), ::-ic rt·p rt h!ucc.· d 1c x t1 1 1111q:n> dd l 1n1h11..o lo de Atll1c.·.si(HI, d.J<lo ~ <.(m,>1... ~ por d Gahin::lc.- de C<1111< .-cio E\lnio r . 1,.-i r t;.. ::; l ~.,.•.~:, i ,:.. _,!j:;.,:,~·::fí;. :...;,1:H ·i,1!-, ¡ .. 9j0 O ( )~,¡_!-. J c,.l ! ______.. _________________ ---·- ------ -·-----·----932 !.h. p. 9.l ~r.:( , , 1 j)()1,,."Ul1H.' l1l tl ! i D•;-:..i:-'.::::;1 i.::·iün t..~inis1. c-.r]a! .sn:.4·!: 1:-! r<ond2 U:.··.1~•.u;.ty ri~J e:;;.¡.- ~7 8 La!:t P;.1ev2s fo¡,•mas G.e !n ·:e ,•.1;;!ún ~nte:. n:1!'Jo1~ai en 1::. ai¿:-ü;t1áustda latl:to~!~"!:Iedc:¡na C/Ja:Ns Oman y Kut/J Nm,ia :: .. '.S ú1..· :--cp: 1embre, en Pun1.1 dd ¡.,_: .. , l'r.i,..:•1:n· !.:•. l'J.: _·, • , ,;i.r:; U.·¡ l 1 1 :r ,,,r11>t·cr .' lJ J c t·1~it'111 dt' iru c ,J r l.1 ll·ºJ!• •~:.,l11i1H•,_ \.,,1,:: ·1d, .., r. ,ui : ; .;t,..·:.1!•· 1!(1i.: _L. l1:1)',, St.: rt·¡ r11du,·c.· d l <:X l l) u::q.;ro ,.,. J.¡{)(·. !.11J1·1/.11 q;,,. [t¡.l ! • 11<11:1:;.:, }' r,: , ;:c·,)c,"r::!c-.1¡.Jr.: -.1.·gu 1r::in d'Jr-1nt1.· !."< 1.1..· ...;·.Jtl:'lallH:.-. ,¡ur: d,,...·1.•:1 1 lll.~'lf · ·i •,·\ •,! z 1 L:1 mt , 1-.tna alimentari:i C!> una di.: 1.1 ..., m.t)'C ,r1..", del mundo. ~u ,H•1i viJ:.id r<:prcst: ma ~1proxi111:.1d:111•cntc.- l S~ú del.a pro<lucciú n inclu..,tri:11 1..k lo<; p;1i,1..·:. de b o<. íH•:. frc11t..: :.1 c a..,¡ 2:i'X, e n Je,-. ;1 .1i.-.es t:n ck,,;arn>IIO , Ck·1l !-(í :nc.k/\ t·n1p1T:,;:1,; :•~roiruJu-.trbk"i úo111inan ca:.i un:i ,erccr:1 r:11 :~· de la pro du<.·oún ..1li111t·n1.1n;1 c11 t, is 1):! i-.e-. úc 1.-con, 11111.1 d;,.· 111..:rc:1:.h,. 1..k 1.:.,.1.s, 41 t:1,f11.. •11 111..k:n :.i E:.taUo:-. 1 ·11id,,.... > !. .1 1 Ht·1n(1 t ' 11 ~hi ttru, d(' 11 1,; c.J111t,io:-. 1t-ci1•:Hc:;, ·• ... pori .ui·t··, c11 l-1 indu-.tri .i .1Jin:cn1.11 ., es 1.. l 1,c1rrit.k 1 ,· n b.-. rd:.i,:i1;n<.·-. 1Tn n tm 111.·:1s u1trc los ,q.\n.( 11tq.., 1.,k produ u ... ión p 1i1n:u y dl· tr.111·Jurrn.1 1..·1ú n En 1..·-.t..: a n1 u ilo :.t.· p~~:.i r1..•v i!:>l~ a l.1 :--in1 ,,..,i< "in de b indu <ttrb. aLm1.·1:t , u) ~t· .1n.1l1:t:m l.1 :- i1h'1.·rs111 1H.:S cxtra11¡cc:1,; t.1in: ...:c.i.-. y las nucv;,· forrn;;.,,; ,k mvc(s1ü,1 1.·n !o· p.t:':,cs 1:1 <lc:-,~rrn!hi. t:uno 1.·n la tr:1m,form;.ioún como en l., p.1,Uucc-1ún pri1n:111,1 de :1 11111 1..·, ,:11._, El (·•1 1 1d10 de 1....,1:1s for ma , :-.c.· <.entran, lt,s C"i mtr:uos c.k pr , lu,.,:c i(1 11 agropl.1..·t1:1 ri:t, J,,.., l 1inv1..·r-.1 ,i1K-; y otr:h en Anl<.'rz l·:i L:1tin:1 , 1 ;1'., ·¡' ¡ 'I lrn :J !lllS . ·--- - -·------- --------- ---•--- ···--·· ••·--·- ·---·--- - .. '=),:j ! ~,.!r-.::·.u·; :,) c;;t:l'Jis::co 1 l¡Jlltº ll. Í•¡ 1·:,t1·r:ur de ,ir,, t , r de uu¡.:.::, , ------· ·-·-· . --~ '•h°''\LI..IJ 1 •)11 tH',UDI ·n. 'J ~-1.:· ,;\·,, l>.:!.H1.·.1 ~ 1.::.'~\·,.u (I· L!1..· p rP,ht'!ü., .\ii·.;1~u !,.;L:1. .. 1 ..... rncr~i . .J ¡i , ,i,; ;><.Jr .;,.·, ;l• .'1•~''.l: ' l J p.-Í,i\i¡,.ik~ .l rlJC'.11'1~ l',.p1,r!Jch-. (/•,•U) ;'l,;( , l: tl..." 11;;; ~c;1 r, :,~l r111t t¡uk.-; .1·.:',..t 'ii, imporndc ... {!<if~) r1or •c . . h1r t!c u11;.~-:n ti <.\,1111 ,·n,. c ·d•'.,11 ,..;,·· \,, (r• 111) pr.: t'•!1,q•1:;~ ,:crn1dm,cn-. :, ;i;c.,.., J'.':1,gr:ifr1...1, n .~; ..T i ~• . ~ V , l • 36, núm. 11, noviembre de 1986 J 986 Comercio l:xlerior, noviembre ele g Hl05 Sección internacional ,; l Solu<:loncs a :a crisis de la deuda StepiHUZ)' Griffilb-jo11es Punta 1.kl Este: habi~ -1~ pcrpctua <.:ión ú~ ,I~ des ig\1 ~tld:uL p. 1005 a Ur.!60 SorUtlc:t / H difícil cncue'.ntro cun el nuevo m1knio (sc¡{und:i y última p:irtc), p. 1008 o , :iut ( ,r:.i sostiene que en d enfoque que se ha dado a la crisis Uc l;t dt:uU:, h.1 pr1..·dominado el de quienes buscan a toda costa i1 n pcdir el út:s plomc de los bancos privado-.) d slstcm:1 On:uici.-ro imc:rnacion:11 , sin tom:1r en cucma los intereses de crecimic111u y úcs:1 ,rollo de l:i.s n::;., ,onc:s deudor¿,•,;. C.n et lrnbajo st: anali1.:1n distlnt:is propucs1.is par;1 :-.ol1Kio11ar la crisis n::i.hzando c.imbios signlflc.nivo.s en «:"l modo de .abord:u el prohleni:1 Y.: d<.:icrlbe un paque te de mcúid:lS de política eC'onómica que t.,c:nefici31ía t:a1110 ;i los p:1ht.<i ,·n 1.ksarrollo como ::i la economía rnundi.a,J. Se concluye que el clim.a parece propicio par:1 lograr tr:m5• formauones impornmtes en el manejo de l.1 crisis, entre otra.,; c.:o5.ls debido• l:i nueva fuerza de nc~oci ación que han adquiddo los plÍ'-CS ::1crcedorcs. ! . J,;i, ; ,.~ r c 67 Sécclón nacional ' '. Automomrcs: una industria p. 973 • ' 78 ' q~C'., , s in embargo, se mueve / p. '9 67 w Recuento nacional, 1 Una p:-opuesta para pagar la deuda -y defcnder · ¡a · soberanfa . ! , 1 \ A/do Ferrer : ,\I :11u \1 nr J;J . •( r ¡ l. , .. . ¡:!,~?~~:1 .....p' .• -~ • •, .!.·. ' ;1 1015 Pron1oción de e_xportacioncs . '. :·,... 1 ... El llaneo de Comercio Exterior de la URSS (Vn<:sl1tor¡;banl<) .: ... r!·'. :-. " • ',•. :·. ·\ .. --,, l''ttrl lvanov ' . - .. _.__ ... .¡" 1 !.itu:id(m de,~ dt:ud;1 c xtc.:rn.1 de Améric..-.J Latina C!t prec1., o 11:ncr en cucm:i ' .• .. <los h n hos bisicos: primero, "la lransn.icionaliza'ción de los sislemas fin:.mcieros de nues..J: ~ .:~~-:-. nos p:il~es, en el marco de la exp.211si6n de la banc-..&. intcrn2cionál; segundo, l.1s relaciones ¡~. . .-... •. • · 1 intcrnJ'i entre el sector financiero y la e~tructur.Í económio· y SOci.tl de los países deud()-1. n:1bHo r3:Cí~"'-.~~ : ::...,• .. :/~·-?: :··::¡. ·:~·'. _,':: ~;·:1;: .:; !-.!·Y·,;; ..: ••.,, res· •. FI autor concluye que cada p·.tis ddx " asumir explícit:ameme su r.::spons:l.bilicbd central j:·••: .,;. .,. .· .. ~ . , . : . , ,:. . . · •( ,•.' ' '"'• -;.·:· .:· · en 1:a solución de .su.s propios problem;¡s, así como bs oportunid:.ldes d:.: recu))Cnr viablli· · • Nol1<.:l:&S, p~ 102 l • a _Obra.-. rc:c1b1d_~s. p. 1022 E ., ._ dad fhanciera a partir de cstratc~i as rca.list:.is .de ajuste:, des.1rrollo y redistribución.'; dct ;1 - ·' · · · · · ' · iozt·· ingrc:..,i". :• · ) 1-·· . ••• • • t ' I· --'-------------------'-------'----------:¡ 84 Sección latlnoamerican2 1: · !;·•fe';•:;' ________ • , . :;,, • •. :~ $ ~f ,d' "' l . ,..,... . 1 'lj 1 rl ,¡ 1 1 ,, • ,, ., l. 99 ·El vuelo y la c:úda.:i un vistazo a los problemas y . perspectivas de la econo~ra · Mtguel"S. ,W/onczek ·:: / . · • , , l;i '!.' :_¡ , 1: , , ¡ !,Q23 Sumarlo estadístico , . - . exterior ' ... - . ·Fon (rcsUme_n),E .. ·• ~ ,.. Coíncrcló de Méxic6, .. -•-·-. -- .. :, · !':':_.~ · _ ._·_. . ~,.; 1 • ;¡ ,· ,·\,.'••, U :· ,:,i 11 ' .. . .l:l, }~.3:~· Sf~l~.5 / ~ · , .;~. 1 .. ·-:-~ ' 1 • , . _ . ;,;:.:· • 7 ." , , ••. . : .-~· ..:.•;_,. ., .• --· , -, ,.: · • • • • ~ • . · ·~~·, '.!:~~;·~~:;<·- . ~r"·'·..• .1f'' \ ?·••-~. · • • .... " • :, -: •~ r:~.-· •• -•·· .. :' :-'. · ,. · ·:' ·~'.:.~. : ' : ., t; · • • ·.;~ .rJ .';~; ,_.-;;;:r,; ¡ ¡ • l ·r,,,: , 1 ' 1 ..~.-, .... , '" ... Se incluyen.las_.rf!.~~ utJ{izad:J.s en est~te~ls~?·, n. 1 • . ,~ . . .. ba.l;mza . comerci.it (FOU) pm .S(''Mé~lco: ~brcv{~t.p:"~~ · .:. ..-~j;.1~,·:~~·i :~\ ' \' 11 / Según las últlm.as previsiones, e,·onomfa mundial no recuper:uj el ritmo de Cl'cclmlcnto -:7 1: '· ; • •·-1· : ,1 ,. - r - · ,: • ' ··•. :.-: q •· ·-!" •• • ',. 1 • ck las c.:t:¡p.1,s de :m,!le durante lo que: res1:1 dd decenio. 1.2 crisis parece ahondarse en todoS ~. 1 -,. . ..., . , ,•••• • • _. . . . . . .,,. . . ..~, ..., ••, . ,r . los .imbitos: c9mc::rclo intcm.1cion:il de produclO.s básicos, producción lndu.stri:.tl Y .agrko- 1034. Instrucclones~para' los colaboradorCS ·.. :~ ·: · , ·1· J la, empico y utHizaclón del.a cap2dcbd Jnstal:ada ..• La situación en América L:uina es par~ .¡.-'." : • . . ,, ,, •. ..- ~ ,, • ~ , ·- •, • •• ._ . • ¡;. ticularmentc grave puc:s a todo lo .i:ntcrJor se agrega la crisis del codcudamic:mO ) cOn Su •ir·:_~ .• se. lo d ié:m ~ normas qu<: deben rcspct::ir quienes 'so1:11el.ul" _mib;.¡¡o:, a 1~ 1.·;Jn~!L1cr:.1c:ic 1 ·"~ , ' · "···· · de:: Com c,o Exfe ·or • ·" • • • -> • ~ buda de repercusiones cconómlcAs, poHticas y soci:alcs. El autor examin:.. las previsiones •.... ,'. • ... , er_ .. 1.~ ! · ~... -.:.: ·.r. J c:conú micas mis recientes, las aclividade.s y polílica.s de: los prlncip;,iles panicip:antCs - ~" · ..... '.~·.\:'/·, . de '··',· . · 1··· ··· .. :.:_ · · . ;~. :,~·:· · · ' ,'.L·:' ·;ff;~:;.:: ... , · .. ~.::_·1·•-·'. .,,.....'1/ -h· ' ,~~-r~-ir".•· la c:conomía mundl2I y sus cfcClOS en el crecimiemo, con especial atendón a los países _ ·· · · · ·' · 1.'" la1ino:1mericanos. Concluye que: el caos te!',Ultantc de 12 acumulación de problemas no r¿. ~ ~:~;: -~ · . ,;r:::j::.':: :·., ~~:--•;,";:., '1. '¡\ l:~:,;., •,··· •rl ,-· ~~; . .. : \, , ~ suelte'> y de J?~lítJcas ''de corto plazo, improvisad:is, lruidecuada5 y contradicmrias'i nQ ,;<.. •. ; . · -;_·,.i •·:.:,.-:., :_: • ··.":: .:":/} ¡ ••::.;'!/:fl:•~~~i1·~?.;::.,;,f J.:.1~.i-...·... 1-.,,.:· ~puede durar. , T:arde o temprano -- aunque más bien temprano- la economfa del mund? .ti~: 1,: /i', i:H:'tíl T'> .•:~; .,,_.,,;,;~,i ,·.:.:..:-~ ·¡;_:·(,;\,,_;.:•-:. ·•J _ Ji:¾.: <! .:·:J~·S. :. : ~ ·, :·· -~ .:se de,g:1J:u:t '' Y, ~n c:stie mome~no , es muy ~ifícil predecir l? duración de las cons~~u~~- -,~ · •, ~ t: \. i -: , ,.. ·.: :;··¡~ , · -· ·• ' . ·; .... !Lt:.:.-..:.; ·,~?!;,("l,:¡ ~- \r~f .:.:_7_ \~.f.:¡;,1 clas de la próx:im:a crisis mund1~l . c ualqulc.:ra que se:a 12 forma que: adopte:. ' !tff v ,• l' · -1 ,.:.,-~··~¡;,,:... , ';:i, :l · · • .:·.i • \ , • >· ,._,:.:,•: : •.: t: 1 H ¡ .\ . .... tor d~Ofigl"n·y ,ipo tk •produttO 1fM~xko::b:il:mz.1 -l:omc:rci:t1 (FOB) por sector •.~- rn 1 Amér ica i..atina frcmc al protc~civnismo del rñundo des:.irrollado, p. 984 • Informe: d~ ,:-,., :;; gen _~ M_fxico:_ princ!p-ales . ;irtk:Jlos e x·port:tdos ·(Foo) ror sector de: origen a .,itxi5='1 la Integración, p. 988 ■ Recuento latino.americano, p. 993 ■ ; ,, 1,. :.i .. : prJnc1paµ:s artJCulos unportaUos (FOD) por se~tor de .origen m Comercio exterior e.Je: ,l,-11 .~ • • ;' .. ¡ ¡ -~• ~-~ ~ xi~.du) por bJoqucs económicofy :lre-,¡s g t:"o~r3.ílcas • -;_;.... ' . t , '·: · r ·• - ·, 1 • En la Unión Soviftic:1 se: <.::OÍ1d!=>e .el comercio ex,crior como un:i. p:;¡nc,tkl Conjumo d1.. vínculos económicos.con el resta Ucl mundo que: pucdin contribuir:;¡ 12 di~rc11Si6n imcr O.tciOnal y .t foét:t!C:ccr la 1..:00pcración entré los' pueb.los. FI Vneshtort;bank se~cstJbkclt Cn, did~mtirc de 1_924.. Oe~de _esa _époc:.: .se ~e _c~nfüYl:l_fl!nción Ge pro¡~_:cio1~:;¡f servldn: de compensación b:mc.:ui;¡¡ en rc:lación con el com~c:,clo cxtc:íior- y otr.2!. tr.i.ns.2ccicn-:s ex tcrn3,; no comerciales. En l:i :.ctu:.ilidad, fim1nci.1 el comercio exterior, cst:tblcce :.1cuerdo: Jmern·aclonalcs, ·rc:2li~ tr:ms2cciom.~ b:.inc:.iria.s y de tlivi5:tS y promueve l:i cOC)per::.ciór con Otros países:·su 'actiVid:.1d se b :LS.l en c:1 ·inonopuuo mvnct:HiO estatal y_es P:inc lntc . gr;.1mc del monopolio c~t:.ir;i~ <le: com·c:ré:lo ,e Y.tc::rior"/cÓnsagr.JdO en b Col'l..'Hicución úe !: UR5S. En este •rúcÚlo, que form:1 p:!rtc de l:ú;c:ric que se viene pul)licandO sobre lo:3 org;;, nismos que promu~vc;:n 13.S export:.i.ciones en dls tlnlos p;éses. se estudian 1:i.s mo<lalid.idc prlf!cipalcs <.!el funcionamiento de c:st2 institución, sus víncul~ con disEint~ , ,q,;:.inii..;icio nes multil:.ittcr:ilc:s dc:1 CA:-.1E }' b íorm-;1 cumo u 1illz:1 sus recursos Cr'edÍtlcio'.'I y :-u~ in,trn mf:ntos de cornpcns:ición para influir en l:i :.icrivid:HJ de la..,; org:miz..zcionr-:; ~u,détici enc.ugadas de: 13s rc!.adon~s económlc.as con el ex(erior ·• ,-.. :~":..,,.,;_,,, ,,··;·:'·;'.:~;.,,,,,.- ~---···,, ... .~' •,• ··~ •··' . ~~ '~•· ,.,, ' 1 �10 The Food Mld Nutrition Bulltltin •ncOfpo,et" and continu•• tha PAG Bull1tin of tt,1 former Pro11in-Calori• Ad\,isorv Group of th• United N1tion1 System 1nd is publíthed QUat"ttrlv by the United N1tions Univer1ity in c:ollaboruion with the United Nations ACC Sub-commiUH on Nutréiion . The views e-i,re11ed ere tho1t of the authors and not necessarily those of the United Nation, Un iversity or the UN ACC Sub-comfftittee on Nutrition. The Magazine uf A.n1cncan Gardcning AII corrnpondtnet, comments, ntwt, and notN should be addrHsed to: The Editor, Food ,rtd Nutrition Bullttin, Tht United N1tior11 Universitv CambridQI Progr1mmt Offict, Massachu&etU lnstitute of T,chnology, EJ8..756, Yfflbridge. M.ts1 . 02139, USA. A11 material mav bl freelv reproducid providing acknowledgftment is given anda copy of \he i,ublic.1ion containing the reproduction i1 sent to1he Bullt!tin. \'o!umc· LXl V Number ! 2 CONTENTS 20 ¡\ Pride of fri.< A. tongtlmc admirer pi;Üses his fovonces anJ hac wcLds for sorne nthers. NUTRITION ANO HEAL TH Could lmprovements in Child Survival Mask lmprovements in Anthropometric lndicators in Nutrition Programme Evaluationsl - John G. Haa·ga .. ..... .. ........... ... ........ .... .. .. ..... ... .. . Ci·ltl!STOPH1:R L!.D\ 'l'he Fom·-Leggcd Garde11 Socio-economic Determinants of Child Nutritional Status: Boys versus Girls - Abbas Bhuiya, Bogdan Wojtyniak. Stan D'Souza. and Susan Zimicki .. .. .. ................ ... 3 Mortality Levels and Patterns in the Oral Therapy Extension Programme Areas of the Bangladesh Rural Advancement Committee - M. Kabir and M . Moslehuddin .......... .. .. .. .... ............ . 8 Nutrit ional Aspects of Obesit y and Diabetes and The ir Relati on to Cardiovascular Diseases and Mort ality: Preventive Health and Social Measures - T. Tashev ........ ........ ..... .. ...... .. .. .. n 12 Create min,awre landscapes in a rumc ,•:ooden trough. )L'D\ Gi ..\TTSTEI~ l FOOD SCIENCE 28 Bu;Jding a Carden T rough A few hanJ cools. severa! po,:nds of nails, rough-cut lumber, and these consrrucrion pbns ,:re a!! you need . J V AR., º"' 30 Villa V izcaya Faba Beans (Vicia fa ba l.) and Their Role in th e Human Diet - A. Askar .. ................. .. FOOD ANO NUTRITION POLICY The lmpact of Changing Agricultura! Systems on the Nutritional Status of Fa rm Households in Developing Countries - Meredith F. Smith .. .... .. ........... ............... ............. .. .. .. ...... 25 Small-scale lntegrated Agricultura! Prodcction Famiiy Farm - R. Bressani, E. lbáñez, and J. M. González ................................ 30 Preliminary Study of lncome and Nutritional Status lndicators ir. Two Ethiopian Communities - E. S,,,,.oum, Y. Kidane, H. Gebru, and G. Sevenhuysen ..... .............................. ....... 37 Uses and Constraints of Schoolchildren's Height Data for Planning Purposes: National Experisnces in Central America - V. Valverde, H. Delgado, R. Flores. R. Sibrián, and M. Palmieri .... 42 The Demand far Higher-status Food and Nutríticn in Rural India: The Exoedence of Matar Taluka. 11. Regression Analyses - C. H. Shah .................... ......................... .. .... 49 Differential lnfant and Child Mortality in Bangladesh - M. Kabir, M. Mohiuddin Ahamed, and M. Moslehuddin .. .. .... .................. .. .... .... ... .. ... 63 Orai Rehydra tion Thera py - The Need for a Proper Perspective 69 - C. Gopalan ......... .. .. Princely irnlian:•:i: g;mlens on Florida's Biscay ne B:iy. Oe,1n>: TANNER 15 NEWS AN D NOTES ..... ... .. .. .... .. .. .... .. .. .... .. ............. .. .... . 71 PROGRAMME ON FOOD, NUTRITiON. BIOTECHNOLOGY, AIJD POVERTY 74 l l page .!fl 34 Rejlected Eden : Garde11i11g ,; t the W'a ter's Edge From rhe delicate blooms of pr ímu las w the bold lea ves of Rhe111n and Rodgmia , rh e soggy, often neg lectcd waterside holds counrlcss perennia l possibilities . JoH N \'{! 1L L I A·'-' ' º N 48 Remarkable B"rk A collection of worth y landscape crees mosr valued fo r their morded tru nks. R ou N1cH0Lso:>1 52 The Oxfo rd Bot" nic Carden From this small plot, great ac hievemems have grown. DORIS M. STONE 58 Urbt111 Compo.1/ No cny gardener sho,t!d be wit hout a compost pi le. A srep-by-stcp guide. Ros.11.1E H . DA''" R E ADER S ER YI CES DEPARTM ENTS 63 Tht Gartlene r's Emporiwn 64 Sources -1 A No te f,·0111 tbe Editor \X'hcn:.- ro tind thl' planes, Sl"eds, tnd 15 Quesli?m & SL1ppli t.:s menr1one<l 1n rh1s 1ssue .-\ m1l'Cr$ 66 / >Jdex to the / 9H6 lssrm E1-.;1 .. Cox \ IS ·rwe::ly Coh:mh:rs S:. A GooJ 'l\,,·11ty-F..,r-ü0ll.tr G.mk·n Brmh ltu t , 1.R B. S\\ © The United Na1 ions Univer5 i1y , 1986 WHF NB -31 / UNUP-606 6e ffoo.+s ISSN 0379-5721 ISBN 92-808-0606-6 The Um ted Nat ions Un 1versity Toho Se,imei Building. 15-1 Sh1buya 2-chome, Sh ibu ya-ku, Tokyo 150. Japan toi ., IOJl 499-28Í 1 Telu : J25442 Cable: UNA TUNIV TOK YO o/ Eort iculturc 70 Cb,ified Ad,·ertiiiug C OVE R i.1x / The leavcs oí l?he11m, Ho11c,. and are cornbineJ in ;:i smkrn~ ponds1<l1: g,uden Jes t¡.!ncd by John \Villiarnsnn. S« pa~t .14. i\lÚt(lltthNs !llmtrtirin11 ln Pdtr 1\lvrter. 1 �12 -Horticulture- Volume- 21, Numb1·r ú The Magazine of Ámerican Gardening Volume LXV Number 1 January C01'lTENTS i!,a-.'.r t1~-:,l'fh lo_.cs :mrl 'i!,porlwn·i:.," fC'-r ltrirtio,lHtf'!i:''.\ ~7t ~~N~ rt,)·!;io,~,? AllOUT OUR cov_-'E"'"R_'- - - - - - - - - 1274 University of Florida Borticulturc Programs James E: Barrea. Fn·dcrick .S. DH\ic:-., Gl~o1g\'." J. Hochmuih. a.nd James M. S1,:phem. 1987 ln1n-d·Jrti011 to thc S) 11;¡"-' ' tum S1e¡,IJ<n J. Wailner FEATURES VIEWPOlNT 16 LAdy'J Mantle: Refined Compa11y for Many Plants In borh leaf and Rower , Alchemil!a vulgaris is a peerless parrner for ferns , shrubs, and perennials . A gar<len combi narion. ( H RI STOPHE R REE O 26 Do R.oses S till S me// as Sweet? A rose lover fo llows hi s nose for rhe answer and fi nds rhar modero culr iva rs can be jusc as frag ranc as old favorires. SEAN McCANN 1279 Rc1rospcc1ion. Rrflcc1ion. and thr Fu1ure of Horticultura! Scicnci:: Prcsidc111ial t\ddrcss John F. Kclly 1283 An Opi nion on Tt.:aching loc.l. Hanan 1286 CORRIGENDA DAVJDG. 1286 LEACH An experienced and opinionared neighbor gives a novice her firsr !essons in color, cexrnre. and balance. P AT R 1c1 ,. Le uun .11 A"; • 44 The .4scem of A,tilbes Soaring piu!1eS of v,hirc. cr(-~!m r111k. '1nd m~gcnta flw~'ers 1nake rb;& a pnzt'"!! percn:-::ul L... cY 50 Repatting a p:rns lf your p!anr <lroc;¡,s soon .ifrer wai~nr._~. 1rs new ka~·es are abnorm11ly small, or 1ts lowcr lclvcs curn yello\v, ir may need potring on. A scc¡::,-bv-srep guide. O LI, ER E. AL LEN 52 Bel!s of the Perennial BQrder Dwarf ro tal!, wh ire and pink ro ¡he familiar blue: a planrsman 's rou r of the campan ul as . AI.AN B LOOM 4 A Note fro m lhe [ditor 6 Lenm 14 Q1ustio111 & Ansu·ers ELS 1 E (o>,. 18 Twenty Columbus St. Contcnd ing with NqJOtism anti Politics in Brazi! Margret Muk at: DaviJ l.. Wariicld These exoc ic species, bese g rown as houseplancs, have long -lasring b!ossoms whose brillianc colors improve wirh age. 36 Tbe Plower Garden llccording to Eisa DE PAR T:',,! E N T S Scmiportablc Laminar Flow lfood for Tissuc Cu!Iurc and Microsco¡>e Use for Rcsc;uch and Tcachmg Martín M. Meycr, Jr. IN SHORT, IN HORT 1286 Pesticides and Ground Water Qoality • A Hcri1agc Gardcn of Ant iqu,: Frui1, and Vcgctablcs Is Being P!an1cd al Comcll • Procccdings - Turfgrm Symposia • Optimum Storage Conditions for Herbs • BicnniaJ Meeiing, of Jhc North American Cranbcrry Wor~ers Confcrcnce • Who Am I' • Natural Control of Pecan PesJ • Employment Opponunitics for Collcgc Gtaduates in the Food and Agricultura! Scicnccs RO G I' R B. $\X'AI /'\ 1289 A Rcalistic lnvenlol)' Con1rol Project for Nursery Management Studems M.A.L. Smith SYMPOSIA 1293 lnteraclions oí Soil-horne Organisms and Wood)• Perennial Roo! Systems 1294 70 Tht Garde ner's Emporium 75 Somces Wherc ro fi n<l rhc planes, seeds , and supplics men ti oncd in chis issue 77 Clani/itd A d,..rtising CO V E R F!owers fo r 1987 P • 11 ,, r,¡. . ,, . ... 1 PAlJL D t':-.'PHY 56 Ntw l nlroductions • ~ , i::1 Ccllul:ir \..kchani!illlS of SJ!mny Tl,k ranct: Pa ul ~1. H:.i~pw:1. RJy .-\. Brc!-'-an. :u;..I t\ ,•t;1r K. Hand;i 1325 lnteracllons of Soil- bornc Org.anh,ns and Woody Pcrcnnial Roo1 Sys<em, Rooald L. Pm} 1295 Root-colonizing Bacteria and PlanI Hcalth M. N. Schro1h and A.R. Wcinhold 1299 Managing Rhizosphere Mic roorganisms in 1hc Production of Horticultura! Crops R.G . Lindennan 1302 Cim,s Mycorrhizat: Potential Benefits and lnteractions ,..¡fü Pathogens James H. Graham 1306 Soil-bome Organisms Affecting Replanted Pear, H.R . Cameron. M.N. Wcs1wood , and P.B. Lombard r;., . . . \l'l:' ,., ,, 1276 Frcering lnjury in Honicu!turaJ Cmp~Rcscan:h Oppor1un i1:es Ed ward N. Ash worth 1329 Chilling lnj ur1: A Rev1ew of Pos:-ihle Cau!óes ,.\lbc rt H. ~larkhart lll REPOICTS Proouclinn aMl Cullurt 1334 Toe Crop Potcntial of ..~.piC1s anieril'ano-Prclimina:ry Evaluatioos W.J, Blackmon and 8.D. Reynolds 1337 Effec1.1 of Prcvious Tillare System and Nitrogcn Rates on Yicld and !l;itrogen Concentratioo and R<eovery by Tumip Dean E. Knavel 1339 Effccts of Plantin• and HarvesJ Date on Betalain Pigment Concen1ratío-;,s in Toree Table Beet Genotypes D.J. Wolyn and W,H. Gabclman 1340 Muhiple-harvest Yield Prediction from Oncc-ovor H:uvesls of Cowpeas Paul G. Thompson 1345 lmeraction Betwecn Rhizobial lnoculation and Fertiliur Nitrogen in Five Cowpu Cultivars George C.J. Femandez and J. Creigh1on Miller, lr. 1349 A Comparison of Fivc lrriga1ion Methods on Onioos J.E. Ellis. E.G. Kruse. A.E. MtSay, C.M.U. Ncale , and R.A. Hom 1351 Swcet Potato Trmspla.-;.r Producrion as lnfluenccd by Hli!rbicide Applicarions lhc Previous Season A. Ri chard Bonanno. Thomas J. Monaco. and Larry K. Hammeu 1354 lntluenee of Ro•' Covers. Mulch, and Bcdding Dares on Early Produc1ion uf Sv.·t<t Potato Transplanu D.W. Walker and W .M . Randle 1356 Effccts of Seed Prccurr<lit ioning TreatmcnJs on Emc:rgencc,of Cucumbcr Popwa1ions J.E. Siaub , J. Nicnhuis. anJ R.L. Lower READER SE R VICES Crimso n bct balm cnl ivcns che wh iccs an<l yellows of phlox 'M iss Lingard ' and 'Hypcrion' J, ylilics in rhe garden of Eisa ll.l kalar. Fm more on color, see page 36 . A Hoc fo r Evt r)' Ruw l.ll7 FEATURE Trees as H ouseguesrs 20 Too/, ld,.'n!ifying ,mJ ~hnirul.11:!,~ \,cr.i:hüii~ Stit.'!-1.:rc-w,tam:c Tr;1i1~ An<lrcw D. Han.,,on. ,\.:.:,1 E. lil,ffm:rn. anJ Ca1alin~, Sampcr LElTERS 30 Vireya Rhododendrons ALI.EN 1.113 �14 1359 Physical Relationshir,s Bc1wcen Uerrics ánd Sceds of Potato Noél Pallais, Julio Kalazich, and lose Santos-Rojas 1397 Thc Effect of Chlorm<quat Chlonde. Ancymidol, BAS 106. and S0&3J9 on Sel<c<cd Diantlms Cultivar, Nancy L. ~lcssingcr ,nd E. fay 11olcomb 1433 Dctcm1ining !he ln1cri;pecific Ori~ins of Clones Wi1hin thc 'Saha' Cookm~ flan:ma Cornpfcx. R~)hcrt L. Jarret and Rich.trJ C. Litz 1361 Attraction oí Phywphthorn ci11,wmomi Zoo!<>pores to Blucbcrry Roots W.A. Erb, J.N . Moore, arul R.E. Steme }.¡()() Postemcrgence Contr{ll .,f \\'t'.eJs m .-\zJk a'i with Sc1h,•.\ydim an<l Flu~1ifor J. Kay Franl. anJ C. EJ>1ard lkstc 1-\J5 Rcl.itivc Rcsisrancc of Red R.,sphury and Rc latcd G::notyp;s to thc Root Lc~ion Ncm~11t1t!c T.C. VrJin and Hugh A. Daubcny 1363 Prevention of Lime-induccd Chlorosis in Citrus Trc,!s by Peal and lrnn Treatmcnts 10 Small Soil Volurncs l. Horesh. Y. Lcvy. and ~.E. Goldschmid< 1-IO) Tree Size and Pcrfonnancc oí Young Applc Trccs of Nine Cultivan on Severa! Growth-controlling Rootstocks M.N. Westwood. P.B. l.ombanl. Scott Rubbins. and H.0. Bjomstad i-+05 TccMiqw.;s f,:-.r Water F1nasc ulal1 ()n and Cul SccdstaJk Po!lmJll0n m CcLTr (h": .\k!ü C\:ho;,¡., ,·i:,.::: ~:r.-\nton1t' . and Carlos F. 145.' Qu11.•.~ ·1~ th..r {\; I H!f",M:: Ar.alv•;Í!, f,::r i~·.:-lw~-t,'\ 1...u.¡uat Ct•i•1var~ rnr n:1 ·i tl ion Chi:m,b i:X-t:t'lJ :hkl 1\n1m H'.,in1.-:11f.:li.l Cakium !xftCicncy as the B:isk Cau.-:.c ,lf ~1:vginal Bract Necrosis of 'Gu1bicr V-14 Gl0~ · Poins.ctti.i S.S . ll'oi<, and íl.K. Harbaugh 1367 1369 1372 1374 1}77 Comparison of Flowcr Bud lnitiation in Pcach Cultivars in Northcm and Southcm Hcmisphcres Maria C. Bassols R;,i,:.eira :md James N. Moorc l.+07 Rooting of lntcrspecific Peach Hybr!ds by Semihardwoüd Cuttings Sh::iwn A. Mehlcnbachcr Effect of Photopcriod ar.J Growih R..-:gul.íltors on Gmwth of Toro: Cactaceac Kcnneth C. S.ndcrson, Yunn-Shy Ho. Willis C. Mariin. Jr .. and R. Bruce RceJ 1386 1388 Pos!harvest Fruit Condili\ming Reduces Chil!ing lnjury ldt: íl tifo.:ai ion of ).fangancsc ToxicHy an<l ~IJgncsium Dcficicr.cy on ~k\ons Grown in Low-pH Soils James E. Simon, Gcrald E. Wi!cox, Mich:.i.cl Simini, Osman M. E!amin. and Dcnnis R. Dt-cot1=au lncreasing li;Lsal Shoor Produc1ion in a Nonhranching Di,¡Jenbachia Hybrid with llA R.J. Henny 1409 1-+ l 2 Economic'i oí Chang1¡¡g t~vm \lanl:d Ro..., HiH Systcm Strawt,erry PrnJuction E B. Pc>ling anJ C ll. Saíley to The !ntlucnce ,)¡" Culfr,:tr. ?riel:. and Lo;ig.evity on Consun;er Prcfcrcnccs ior Púlt.!d Chrysanth::-m 1..:.ms B,;rbara 5. Shafc:- :m~ j ohn \'.'. Kclly :1f T1:=cy..:!:.sis en Sw1.:c~ (.'0;1'. Thc Effcc1 ot Lc;.if W~tcr Variables on k~ Nuch.:J.tini Pu;.¡J,imtnws synr;g,u in ~e~ns J.\l•. Car:, :mdS.E. Lindow ¡.¡¡q 1421 Eifccc of PJdobutrazol l•íl Accumulation of CarbuhyJr:itcs in App!c Wt\Od S.i, \V;m~. G.L. Sc-:ffcns. and M. Faust EffcC:1s of 6-BA Applic-.ition on Growth 1nd Devclopment in 'Tri:.tar' . :i Stiong Day-ncutra! Strawbcrry \1:-trvin P. Prifü. Gemid S. Posna. and 1-124 Thc Quantilativc Effoct of Solar Radiation on 'Rcdhavi.:n· f>cach Fruit Skin Color A. l:.rcz :rnd J .A. Flore Breeding and Genetics 1426 Selection Crileria for Brceding Swcet Potatoes for Industrial Usei M.G. Hamillon, A. Jones, P.O. Dukcs, and J.M, Schalk 1392 'Aryl Esters of IBA lncrcasc Rootcd Cutting Quality of Red Maplc 'Red Sun,et· Soitwood Cuttings Daniel K. Struvc and Michael A. Amold 1428 Comparisons Bctwcen Bacteria! Wilt Rcsistant and Susccp1iblc Gynvn:iuu!:. Cu~um~r Line., ami F 1 Prngeny J.E. Staub and C.E. Pc<crsoo 1394 Posicrnergcnce Control of Gooscgrass and Largc Cr,ibgrass in Containcr-gro~n Omamentals 1431 . lJvUUJ L, 1 ..i..1,. Stcrili<y Disordcr oí · Darrow · Bl,ckbcrry I{. H. Convcr~c 1-1-14 A Chambcr for Controlling High Roo<-zonc Stress Tcmpcraturcs S.E. Ncwman and F.T. Davics. Jr. !462 'N:irat;an~11· Cr:it,arrle Dona!J R. Egolf ·~1in crva· Rm,~ of Sharnn (Alth1.:a) Donaltl R. Egolf ldco<ifica<ion o[ Two Linkagc Groups in Cornrbita palmata Usin g Alien AdJitiun Lines , ... ,~ .... ~"" "· •• 1 ,. 11 ,, .,, ,...,~.,.,~ .. 'Wintcrsct' Lcttucc Ed"·ard J. Rydcr 1-165 · Autumn Amticr· Fr.rgrnnt Sumac R.F. Hooks and W.R. Oaks 'Swcct Sandwich· Onion C.E. Petmon, P.W. Simon. and L.A. Ellcrbrock NOTES 1-146 A Vcgetablc Tour/Cour« Luther Waters, Jr. and Mark Shennan i-147 Microcornpu<cr-based Differential Thennal Analysis o[ Grapevine Dormant Buds Tony K. Wolí and Robct1 M. Pool 1468 'Tarn ~1ild Chile-2' Chile Pepper Benigno Villalon, Frank J. Dainello . Williarn N. Lipc. and Richard M. Taylor 1-169 Ml-221 and Ml-600 Peppcr Brccding Populations Shigemi Hol\lTla · 'Parbha:ni K.ranti", a Ye1low Vein Mosaic-resistant Okra N:,rayan D. Jambhale and Yogendra S. Ncrkar 1449 A Rapid and Nondtstructivc Method to Dctenninc Chlorophyll in lntact Leavcs Urnedi L. Yadava 1470 1450 Transplanting Matured Chincse Cabbagc Plants for Secd Production M.W. McCaffery, K.A. Kcycs. and S. Honma A;,i;,;OU!IICEMENTS 1451 SELECT-A-BERRY, a Srnall Fruit Cultivar and Nursery Dalabase Program E.8 . Poling and H.R. Kimscy 1472 Reported Oeaths l 472 Book Reviews Sl'ECIAL REPORT 1475 1452 K:Hhkcn A WorJca lnflucnce of Light Treatments Beforc and After lnduction Trcatmcnt on Flowering of A/s,roemeria 'Regina' William E. Hcaly and Harol<l F. Wilkins . 1-141 G:-rr,1:.!-• .:m~ 1390 . lmprnving Gcnninatiun of P:.ip;1ya Se:cJ by Den,;i1y Scparatiori, Pl1ld5~ium Nitrale. and Gtbbercllic Acid Mikc ,-\ . Na~•IO and Shddon C. rurutani Annual Ch~trló S. \ ;n·rin,1. J;unc~ E i-h.1, ,\.;. anJ. Sbr:id C. Plutii-: lnlluc ncc of Soil pH and P1.wlithus rirKtunu:i h·tomy• corrhizac on Growth and Nu1rien1 Uptakc of Pec3:n Seedlings R.R. Sharpe and D.H. Mar, .._,,..L.1,,.:.~ r,. u, ,,..1111, l,1i,,;J.,, 1\i.lnJi.:, ..u1u 'J\U-Juh\i;mt' 1nd ·,.\U t'n'l!.foc.:r· \\.';11:rmdom J.D. i\'(ll1l'íl, R.D. Cn<..r.:r. [) . ,, Smi1h. a,\<I K.S. Hym,,I Misccilaneous '.\brkt:tíng and [C'onomics Th(!' éfft!c\ \V:i\-:r Use 1381 1383 1439 Effect oí B..\ on Gro"·th ond Yicld oí 'Redchie[" S1raw- R:!jptJn!>e of E:.istcm 81ack \ValnUI and Non;1ern California Black Walnut Sec-d!ings 10 Wa1erlogging P.B. Catlin and E.A. Obs"" l'+óO Suhtropica! and Tropiral Horticuiturt D" id H. Picha 0Crry wughs D. Acchb<,id and John G. Strang 1379 l11 Vitro Prupagation of Eas!a Líly tmm P,::d!Ccl:L. Liu ;1r1d O. \V. Bur>!er m Watermflons Ozone-induccd lnjury on Fie!d-grown Wat\!nnclons D.R. Dcco1eau. J.E. Simon. G. Eason. and R.:\ . Rcint.:n ~licrnsprinkl1.:r lrrigatinn and ~lk roclima1c of Youn~ Or:ingc Trecs Ouring fm;1.c Co11Jitio11s .\tlrk Ric.gc¡_ Frcd~rick S. Da\'!t'S. and L!rry K. JJcksLm Ccnt i~de~ralls Toh:r:in..:-t; 10 PlJstcmcr~i:n..:c Grass Hl:rbiciJcs LB. t\kC:my, JJ,l. Higgm". L.C. Mdkr. ami T. Whi1wdl Postharn•st Horticulture r '! ;~•¡~ Ch..:,~ Shiti',.:i.antí l:li L:Jd;:,;~01 14}7 1365 /i,r¡ .-\;)ph•:i ... h tu P::rt'.1~n11\'.;:q:,y in Rfulechnnlog~ 1453 Yield Potential o[ Pcach Trecs Dwarfed by the dw Gene P.E. Hansche. W. Bercs. and R. Damell Wine Grape Vine Radiation Balance and Tempcrature Modification with Fine-mist Nozzles A.D. Matthias and W.E. Coates Rcsearch Priorities for Horticultural Scicnce Miklos Faust IKDEXES 1481 Reviewtrs of Manuscripts, Volumc 21, 1986 148-l lndex to Volmne 21, 1986 15 �Vol. 21, No. 6, Section 2 17 16 Il ortScie nce 1561 SPECl,\L COMMITTEES: GEM:RAL AD:'>'IINISTRATIO:'\ 1561 ASHS Building Managemcnt Co~1mit1ce 156 l Program Stecring Commillce 1561 Symposia :md Workshops Commillec t561 Scicnce Priorities Comminoo ncrember 1986 ANNUAL REPORTS OF AS!lS /JFflC'ERS, nlVGlO\S, COM~IITTf.ES, AND REPRESENTATl \ 'E~ FO'~ l'lH5-% 1561 SPF:CIAL co~nllTTEES: F.llUCATION l)Jl'ISIO:,! 1561 Collt!giate Act_ivitics Com1;,ittte !562 Slic.'c Collcction Commit1 1•.:. 1562 Counc il for Professional :~ortictilll:r! 1562 Computer Applications in honicul1ur,.: Cor.1rtittee 1508 ADMll>lSTRATIVE Al\'D Fll>ANCL\L llEPORTS 1508 E>ccutive Commillee Meeting, 14-15 March 1986 1519 Financc Commillcc Meeting, 8 August lQ86 1521 S11mmary of Financia! Report (1985) and Budgets (19S6 ami l9S7) (occnn\ hasis) 1523 Board of Din-c1ors .. Mcctint, 9-10 ,-\ugusl 1986 1536 Board of o¡rcctors Org:mizJtional Mcc1ing, 15 Aubust 1986 1539 ASHS Annual Business Mcctin¡;, l~ Au¡;ust 1986 1542 Rcsolutions Commiucc, 14 Augusl 1986 1542 E.,ccutivc Dircct,>r (rqxHl to thc íloa.rd oí Dlrcclors) 1544 Publications Director 1546 Scicncc Edi1or [546 Host Committccs for thc 33rd ASHS Annual Meeting 15-18 1563 ASHS RE?RE3E;.;TATIVES ro <lTHtil. ORG, ~;,z,\TlO:,/S 1563 American Association for the Advanccm!!1\ of Sc:ence.: Si:ction O (Agricuilurc) C:.::il.;1.1i,:t:e 1563 American A.ssociation for lhe Advar.ccmcnt of Sciw..::e: Consor1im~ of .l.ffitia.i-2s fo, tntcm11Liunal Pror,rams (CAIP) ~ . 1563 Americ:.n Horticultura! Socicty (AHS) 1563 1564 1564 !564 1564 1565 ADDENllA 1566 ASHS Archivist/Historian: Job Description 1567 Guidelincs for the Wilüam A. (Tex) Frazicr Lecture Series al ASHS Annual Mcctings 1568 Critcria and Procedures for Approval to Establish ASHS Distinguishcd Achievcmcnt Awards 1569 Policy on Exp,nses and Accommodations for omcers, Staff, and Hosl Committees at ASHS Mectings 1570 Criteria and Procedures for Nomination and Election of Fellows of thc American Society íor Horticultunl Scicncc ll!VISION VICE PRES(l)EI\TS 1548 Divisional Officcrs 1548 1548 1548 1548 Resl.'.Jrch Division Education Division Extcnsion Division lndustry Division 1548 lnternational Afíairs Division American National Standard.1, Institute K62 Committee on Common Nuncs for Pt:.>l Co'.1trol ChcmicJls Ccuncil for Agricsltural Scicncc and Technology (CAST) Fedcraticn of Scicntific Agricultural Societics (FSAS} Council of thc lntem&tional Society far Horticultura! Scie~ce (ISHS) Boord of Trustees of the National Junior Horticultura] Fouadatioa 1549 REGIONAL GROUP REPRESE:,."TA TIVES 1549 Northeast Rcgion 1549 North Central Rc¡;ion 1549 Western Rcgion 1550 Southcm Rcgion 1550 Tropical Rcgion SCHEDULE of FUTURE ANNUAL MEETINGS of the AMERICAN SOCIETY FOR HORTICULTURAL SCIENCE No. 1550 ASSOCIATION OF COLLEGIATE llRANCHES (ACB) Highlights oí ACB Activitics 1550 1550 1550 1553 1553 1553 1554 1554 1554 1555 1555 1556 1556 1556 1556 1556 1557 1557 1557 1558 1559 1560 1560 l5oU STANDTNG co~n1ITTEES Advisory Council Awards Committee Endowmenl Fund Committee Endowment Fund Trustccs Mcmbcrship Committee Nominatlons of Fellows Commiuee Nominations, Elcctions, and Appointments Committce for 1984-85 (final repon) Nominations, Elcctions, and Appointments Committec for 1985-86 (prc\iminary report) Public Affairs Committce Publications Commillce AD HOC COMMITTEES Vegelable Crops Textbook Committee Telccommunications Committee Tropical Horticulture Committee Committee on Assessment of ASHS Role in Serving Profes.sion:U Needs of Young Horticultural Scicnlists Commiltee on Evaluation of ASHS Govcrnance Commillee on Location of ASHS Headquartcrs Commiuec on ASHS Headquarters Opcrations Committee on Expandcd Publications Committee on Special Symposia Commiuce for Special Symposium on Nu!Iitivc Value anct Humí'.n Hcallh Audiovisual l'.1:1l.:rials1Career Opp0nun1lh!S Commiuec: 84th l..ccation Dale f>-12 Nov. 1987 Commcnt Hyau Orlando H0tel Orlando. Fla. Toe bua-American Society for Tropical Horticulrun: · Michigan St.ate Univ., East 1..ansing The Canadian Society for Horticulwral Scicnce will mect jointly with ASHS. Horticultura! tours wi\l be an added attraction. Tulsa (Okla.) Convcntion Center a 1 nearby hotels To be hosted by horúculture faculty at Oklithoma Slllc Uni, .• Stillwatcr. Horticultura! tours and local sightsecing aumctions will be foawred. (fonnerly thc ASHS Tropicol Region) plans to meet with ASHS. Horticulture and sighlsccing IOUl'l will be featured. I' 1 ii 85th 7-12 Auc. 1988 R6th 30 July-4 Aug. 1989 87th 4-9 Nov. 1990 Tucson (Ariz.) Communil)' ter and ne.rby h0tels 88th 21-26 luly 1991 Penmylvñ St.ate Univ., Universil)' Park Campus facilities will be uscd far program scssions and housing. Horticultura! tours will be plannod. 89th Aug. 1992 Hawaii Site yet to be de<crmincd. To be hoste<! by horuculture fllCU!l)' 111 the Uni,. of Hawaii, Honolulu. Horticultura! toun· and IOUriJt auractions will be fealUrcd. i 1 1 .1 e.en- To be hosted by horticulture faculty at the Univ. of Atizona, TUCSOII. Horticultura! tours and local sighlsecing attra::tions will be featured. �49th Annu;;! Slatfstics /ssue t i .~1ach/nes on Farms Our cover story " 11: Motor Vehicles and Specifi;;d Machines on Farms '·:2: Principal Machines on Farms /mports a11d Ex:,orts 20: Wheel Tractor lmports by Horsepower and Origin 24: lmports of Farm Equipment by Product :?5: lmports o! Farm Equipment by Value and Origin 26: Exports o! Farm Equipment by Product 28: Exports o! Farm Equiprnent by Value and Destination Will deolers be selling por!s lor ,.., f al! mokes? Thafs whot's hopvountry O pening o! !he Di!tomore deoler- ' ship. While il look many hours ol cross-relerencing, !he poyoll Country 01 has arrived, and !he peris business is growing solidly. (Pictured, portsman Chris NosCountry of disch. l •o·• 1! 32: "4· ,J • 8: 10: FDO Survey Report: íhe lnsurance ;:,ir.ch-!! iíurts! I& T's For Dealers Only survey, "Pinched by Liabilíty lnsurance?", confirms what we already kneweveryone is paying more, getting less. But .the percentages are fantastic. 14: 24: Stripper Combine Hender for Small Grair:;;. Plastic fingers strip the grain from the stalk, leaving most of ihe straw still upright and rooted in the soil. Combine output increased 30 to 50 per cent, according lo the British NIAE, developers of the unit. The Rabuilding Dealcr. Howard Hili, a fanatic about diese! engines, has taken his diese! know-how and invested it in a dealership for new and rebuilt Perkins engines. 26: PIEi ponders retlrvcturlng, globolizolion, technology. How manufadurers cope with re•si:zing to o changed morket, For dec,loro only: How the boss is poid. An l&T survey sh despit• substontial declines in volume, manager solari held up loirly well. Competlng wlth the mafors: A chonging competitiva el' forcing shortline monufocturers/wholesolers to look for produc!s to help them stoy prolitoble. So why waa evervon• •mlllng? Port oi the rooson, lor t the FEMA convention, was thot diversification meons man liners ore no longar dependent on agricultura. Syatemotlc dlo9no1f1. The ideo is to toke o logicol oppr linding out whot's wrong with the mochine, rother thon g the repoir ol symptoms. Oil and Medicinal Crops .............. ... ..... .... ....... ... . Rubber Crops ............................ . .......... .. .... ... . . Fn!it Crops ....................... . ·/~se.Jb~c Crops .. ( Pe;1s (: nd Beans ~re trea:ed u:1.dcr Legum~s) Ornamentals .............. . Forcst Trees ....... .... . Nnn-cuiriv,1ted Pi,H!tS ... Dra inar,1t ............... . S'JH wzter relatior.s ... . Gl!ncral ....... .. Soi! Wntcr Mo•,~r:iir.t . .... Soi\ W,fü:r Ca!ance C.:n;.th . Gra:i:;es ........ . Departments Legumcs ......................... . Editor's Not•booll ........••••........ • 6 What'aNew •..•..... •...••... ...•.. .. 7 · Letters .. .. .••. - · •.. . •• ••..••..... , . 20 What's Ne·w ..... - - · - . 35_Over,eos R•port ..........•..•.•..... 22 Brown Pages ....... ... ..... . 39 líteratur• ............. . . lnventory Wotd, .............••... Brown Pagft ........ , ......... . Clauilillds. Ad lndex ....... • ..... Classltled Ads . . .. .. ... . .... . 42 ------------~------------11 lndex to Advertioers ....... , . . 42 ...:"':.'"_;i:_;, .. ,..;:_:..;:....:__:....__....::,______...:...__..::_____...-•~ Uil"-!MffiT i. UACTOI (USPS "61•750, ISSNOWl-2~53) i1 pu~i1h.d monthly . . . c•;,t in IMPLIMINT &. T■ ACTOI (USPS 461-750, ISSN-0019-~) i1 publl1hed mon.thly, ex · bl.11hod~ Farm l"ren Pu:.i •¡·1c-,t10~•• lnc., _p._ o .;--'"lox Morch ondClorli.tdo7i;Mln. Octoh.r whon two lnu" or• publlst-t.d by Form Pr•n Publkohon,, !ne., ,.:e:rck ond Octo~. wh•n two 1~1uo1_c.!!J~.u - Ul0, 3&61<1. Sec:ond clan postog• p0M:fot Clorltsdole, Miu, ond Cox UlO, Cla,k.d:tle, Mlu. 36614. S.c.ond clo11 postog• pold at Clorll,dalo, M111. ond oddJ. llonol maltrng off leos, POSTMASTER: Send form 3579 10 p. O. Bolt l ,'20. C!orksdole 1•cnal rnoili "g ~H,a, ¡,C<;iM.ASTfl!· ~., ,:-1 f71t1'1 3570 h O O n o-. l ~W Cbrk,d:-:1• .v.i,\ :'.::IS?.¡. );;ol•. Roo1 Croµs. Fodder Crops .... Fibre Crops. Su,cr and Starch Crops ................. . Stimulants .. ?ient 'i!)LJ.~ reb!bJ;~ ... General ........ . On tli, cover ... pholo courtesy of Doutz-Allls Corp. CEPAATMENTS üpdato . . ............... . .... 4 Editor's Notebook ... ... ....... 6 Llterature ......... ·.......... 35 lndustry Chanoes, .. , . . ...... 35 149 149 151 155 l 57 Legumes market, ond o high tech world? FIEl's convention looked ming '°'uie Trees. New market for tub grinders, and raisíng and selling Christmas trees ieads to a manufacturing business. irrlgatioo .. .. .. ... . . ... . . .. .. .. . .. . .. . .. .. . . .. .. . Irrig&tion of crop pla'1!5.... sues from o new perspective. Wood Products One More Time: Making Mcich, Trlm• 145 General........ .... .... Cereal, .. . . . .. . . .. . . . . . G rasses. . . . . . . . . .. . .. . . . . . . . . . . .. . Features Represan!ing Case-lH ..• snd John Deere! Charles Lawson, long-time red loyalist, buys a faci!ity in a neighboring town and installs the green line. Here's how he runs two competing dealerships. \Vater rnanugcmlí:nt... .. . . . .. . .. .. . . . ... . General............................................. Projects,Survcys ............. ........... ........... .... ... ... .. Systems..... ..... ....................... Water........ 16 .1etall Sales 29: Retail Sales oí Farm Wheel Tractors by State 30: Retail Sales o! Selected Farm Equipment ·I CONTENTS Occ,;;mber 1986" Vol. 159 159 J 59 l 60 l 60 16 l i 6l l 61 16 l 162 162 163 163 Root Crop,. Fodd:r Crops ...... ... ........... .. ........... . Fibre Cro~s ................................................... , . Sugar and S1arch Crops .. . . . .. . . ... . . ... . . ... ..... ... . .. .. . . .. Stimulan1s .............. .......... .............................. . Oil and Medicinal Crops.. .. . .. . . ... . . . ... .. . . . . . ... .. .. .... . . Rubber Crops....... .. . . . . .. . . . .. . . ... .......... .. . . ... . .. ... . .. Fruil Crops.. .. . .. . ... .. ............... ....... .. . . . . .. . . . .... . . Vegetob:e Crops .. . .. . . . .. . . .. . .. . ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. ... . . . (P.eas anO 31!ans are treai:-ed under Legumes) 18 l J82 182 182 182 ! 83 Ornamenrais ... ............................ ......... . ?crest Trees . .. . . .. . . . .. .. .. .. . . ... . .. . . .. . . . .. . . .. . . .. 184 Non-cu:tivatcd Plants .................. ..................... . 186 s~~fi~,Hy 2nd tc·Jdty r,-rot!:c@s ................... . 186 Generaf ....................................................... ... . 186 Soil Conditions ........... ........ ............................. . 186 P!ant Responsl! ................... ................... ......... . 187 Met~arolngical aspi~ts ..... .... .. ....... .. ... ............. . 190 General ..... .. . ........•... ·• ......•..........•......•... . ....... Evar,orat:cil ~n¿ Cvapotranspiration .. 190 :91 Ec·,·ir-!mmt:11a: as;>.e-t!s. 192 MumRn, 2n!m:il h~!lith ! 95 Othtr tcr,ics 163 Crop proteci'.1on aspc.cis .. A_:;uatic Wecds ....... 165 165 Repa·ts ... l 95 195 197 198 !66 200 172 200 ¡77 l 77 177 (1) 180 !80 15/ �' , ;.¡ 1 ;.¡_ , :.., 1 ! ~ .. , ·( ;,;__•:._ ... _ _;_~f'!.1:...U.::~_!'~..;._,,;_.~~! r· t ¡• ' { ,,1 ' .-. N 1 r. 1 1 ~~,,. ~,~· J 7 1 ¡¡.~ l.t~ ff~ :;n~ -· . '"I '.;) -- ",;-~~.:;~~ rl -:; <'. ..,.. r..,J ••. ! :¡ ~..J ~! ~ > fti (ij :.:~ .. - ~ ·'C r _.· t.= .: ~ N •• ·-:-o ::¡: ..~~-:E~:: :::' ~..: ~i.;. ~ ;..,,'") :r:: ;,,: z 5-? ~ o 5 ü u 1 zo ~~, - .. t.~J ¿ -l e,:! o -=s, "'< (¡J ,_,o ..,: "' ...J >! "'-" e,¡ z Ul ¡::: ¡;; f- "' z :::, f- -l =... o :c ¡:: ""of- E-"'< x .,: u Q "?1'/r.>:,z-~~ "' z ¡jj :c z o ü u :3 < e,¡ -l "' o ::3 o z z< < (.? :'.3 o :.: ~ o "" :e 1 - u >< ... + "'';,. < ¡... ~ z o 2 2 L'J e .,l- w :;: ..J o_,_ C) ~ X "" ,i ., m n e _,~ e m • o~ m ::-~ f! .:: -~ ,:)::: _,, 'O ~ u :X: ~ o> e d, e > - . ~ -~c, Eo .; e Nu "§:~ ~~ ·aO w-g.2c: " c:i o:= t, , - e:( 11.) .... ..., t., (0 <{ ~~fll:=~ Q-~:=&'- u ~ºu~ <l • ~~<t<t: :~ ~s 8::E:~·a OQ18,f>:> .~~~º o e'!::. o~ ~"w>:;¡ F.a: ~N -~ ~~o oc:( o.; o o .>¡. o "'.. 2. U..; V>QJ ,); .cJ ~ :::; ::;: ~ -;; 51 ,. e u :2~ u . ~et: ",j ,,ea "' " "'> is~ t ,l ou '8 zcri ,e - .!! -~ o!! 'i5 w :: e w ,: e fa u~ . ".ll~ íl __, :.= ,:, .n , •o ó, e •Ou ~ <( "ü ... z JU I- V> -;~ _, u,o .?: -1 o ºs E• :r ..,•O. 6 <.) ª-~ < ...J "' < z o.. "- u z 0 ti a:, 5o <., c ~ E• ~~ 'O UJ ~ 0 .!!?N ..... ó º;; :s;: ::; QI :, 0 "O<{(..) :..= «I lO .E .,, ~ e J¿ t:i ~"J,1.11L:Z~ ~:-.e::. ~t *' - -- i□ "lilE:WEW&li.:'MWWW N aa::..~~ : M1&C& P:t'-~ u "' i¡ " o ~ , lL tr. •RJ -~ o ·- C1 U º ~ _ CD 8~ M >- r, ~ e, ) - r,, z o o ~ o oe,:; e,:: o.. !Y. V) o >< g¿ f-- :: -~< oz <( a z < Z f0- c,: ü u ::, í.Ll O (J. V: (.) ,.-;J V) ...1' UJ '/) p., ¡;,, o •y ¡... V) •( u ~ ·6 2 -i.. 6 ·i: ~ 9 Q ~ :,..., ,e u ,·, u • - -~ -~ z a, _ e -2? -~ ;5 a:i Q ._ ~ .g t; rJ O e e .-~.:: o·a :l - 2 . ::.<eo~,-u «I . : N ~ e, i o.~ E ,a 0 Q :J: .g ,a,-'!! $ ~ ~ :e e d.1-o-o·-.,, o ó -o .S? . .§ '" ~ o ... u ñí o g (l.) ;¿ ~ N VJ gj -~ ·,: -~~ e Z .!,:? -o ~ · T.i c:i; > ~-" (/) o li! °¿ -:, ~ ..,,u UJ ~ .-;.t11. º d ~ 8 \? > ~ 2 ~ cj \UWI •t:a.i:s-~ f~~1 O := >, -C ·O 00 '""M ~~~ .. ~~ e~~. ~~ xci, m o. "' '.:2 ~ 1\1 .§ Q ~ _ ñ. .gg~ s"' ~ ~ __ ~ m .,. .;f:f!&~·ü:J~ E .,, .g -~ ~ fl ¡¡¡ -~ -~ i:! _rl! -O --~ ~ . E E&I -8 o ::i "' :; á; f <.1. ~ i5 E -~ § ~-,·J'.2~0. -~~á ·O IU :, .. ~ tU 0 ~8 Ó~ ~ :,:: ~• .O:J~ viuo ·- tU "'? tc. ¡ .. (O ~·~ ti o D s ... ..-: 5_ ~ 88 >E N ,. ti r1 ~ ~~ t, ~l e ·,'.t · -~o r1 u>- o<:" :g ~ . ,e(·; w lll e:...~ u>• e::, U) ;:: ,, 8. g• 0 /f. z" ~,: o aW "Oo ti o&i U1 o 8 8 -- 1! e - _ w .. u '.ü a.-;; e.o g . 2 g_ o ·[ S j:;; 1 X.¡:¡ 6. ui 8 2 o·~ i 3 .,, ~~O "§ u E ._• . J "' U., 8 : Y! t f.-~:.:: t'. ,o ,... ~ l ' r• •- ~ Z Q ._. !j :¡; « o ,: E IL !:l :ll !1 ,Ji!:"' "'o> "' ~ i _,: .:e oi '1' 1 :u:aatut. ...axzs: ?Cll:tt C . i i h ~ - - .:!A º ·;:; :o <e .... - . Q.. ·- IU l· (O-• u EL? riW ::E en z c,:;Z o.;:;:; 8 -et.- ... - "O>-¡; :gm x C,1)-§ ► U . -o -, a, J .,, I ::, a ~w .. ~ :;¡; ;i_ 0 -; m e -8 en º .e 15 o: ¡:5 ª' a~ <[ 0 Y.-M .~ en .;g ~~~g a,c...: ~ VN o • t0 o< V) ~ :il ,... ~ M a ~N!! oU,:.~ "' > ... _ Ir 2 (',I •5, 41 TT:': ~ ¿J :> ·O · - '-' ... f"l x <( e,j 0 ~ M r.,: o o Ul t.,¡ _ > ~ ·~Q "':2 o o o .,, i:,:: Ul .. 11> ••!:: C. 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'"'< e-- f- < < ..,, V, rsü o 11:í :::, u (.) ~~ t; e, é:l c.: "" "' V, V, < < ~ Ul e, f- "'~ < r:2 ,... o '<!· f- '":; ::; >- u ~ z: o z o ""o :::,o'" e:, Ul 1 u o ~ < (- vo < ;;.~ ::J u. z"' vi (¡J .,.~;- """ ~ "'e,¡ V ~ z -.: _, -''"" e; ~:s 00 M '~ M V> t!1 · ,,. o "' > !¡ e , -· ~ _; r..f) ' 1 - ,M .1:1 ~-• ~O~;.:, z 'i:11 .. k, .,. . .,,, ..j" < ,:::, w ·,:, ·...; ~ e,: fC") ~ .,: º ·h~ ,f; .t.i~.'11. ,~. c..r .,, '"·• > ,." :n,.. ,;r; ~ .-. 1 :_1¡,>¡ ce ~ u < ~ ~ • l ;i _: (~ O !i- • r.r, o =,. "'. ' i·'~l: ~~ ti -~ 1 .~, ¡¾! . ¡1 ,; [~,. ,o , -, - ,.-;.. :·;: ~ ,. D, ~ !j '~ e< =,,-(.- '>r--u --- 1 t o °' 1 1 '° l 1 .. . ...!:._ ,:. 1LJ..i.. . ·:J._' _l_!. ~ ... __:!_:.......1.~,- ---...l.!.:.-. ·-~ ,--·--- 11 '~ ·;.._¡-1 ; =- l!!::!~--Eiit t.:clt&ID! JOURNAL OF RANGE MANAGEMENT ,:t.. OL~ O F' C.Oi-4TE N7~: Vol. 3~, rJo. G,_J:.t-~"'!l!?_E:! ·,~:=-·~~----- 2 O ,- AR'l lCl.l·. <; G'ra:il :"' :.,)•stt'.-11.~ ond !-.Y1l·crs of Gr:: '!: •. r 1 4fi2 Catt!c H:c'ir o ~-::e::. to Co~t/1:1.:c;.:·, .~r:r1 S:f' :im:: Grr.,,:;:"! cí (\: :"01 ;ii~ A nm.!;;:.I by Ha~•mond D. r~<1tl!ff r··-~t-t:. ~·r 1. ,, e; .ff,6 r.;í.:-c-1•., of S<,-,-;o a s:nd Ster,t" of !:nr::-~inH :·1r ·c u;; l ;- ·1t;-:,hi::ic ~ ·c,:rU!r-. o~ L'.nd~r !11.en:;i,-, ;~ctatk,~ ~;:~?. ing by S.lJ. \\'arn:n. \\'. J J. W,1d.hurn, ,:n 1 < .,\ l Ir ••r. ,•n -1.ij j : l,1tN1,·1 Th, hlOu r-r. ce o f Lhe::!ock Tr~rr-r,lin~ u :d~; !ri •('n~í-ve Hok:f!ta (;,·• .. h._ e r llyc! rolo:?c Ctur:::.•::cr!~:ics by S.IJ. \Var,en. T .l.. Thurow. \V.H. Bl.1ckb111 n, ~.ni ¡ , ;.tr,;¡ ◄ % Dh:2 pp.~:-:ran c ~ ()f :• :\1 :t.r,c u=-ide: .":ho:·t U1• r 111it11: r ne! S::-:lfóon!n:-;¡! (,;'.:!Jir; liy 11, 1~ ·•, ~ :;s;:, <;ully J't,1i};u1dcw c,!1 ~ SuuthwC"r: i.t.'- :l'!c!.sntd \'- ·1lu!!.:1<"d b·. : i !J. 1P Kirh). '.\! ar k F P.:-.\tn . and (j:uy K. Cl~1mbcy 50~ ~jnil Hyérolo&ic Rc,.1;or.se to i"u:nbcr ,,t Pa<il'..l!'M and ~:'),:-kü 1~ D<"n•;ity und«-r ?ntc:-:.~i·:c Uo t.s t ic'n Grazínt by S D. Warrcn, \lrr' . 11. Hlackhurn . ~rnd C./\. Taylor, .'1. ~~S :Jyc! ro loc l: Chu.1tctt'rhtin of \'.-;:t!:sfi~:i 1ypc--:. P.'i /'1.ffrr !c-d by L:\·-t:1o!oc': C,r..iú:1;: Syucr:t!i, l:..di,~.ud:. P !si:tc:i!u, l'e:u:.:i hy T.L. fhurow. W lL [Hackhu, I'. ,ind C.I\. 1 ;1•·l,ir, Jr . 509 Boanicx! Composinon and Diet ()uf?H!y of Ct1.fth~ ur.-:ier a Sho•i Dt1rati::n Gr- -.h¡~ sr~frm hy r>on~ld R Kirby and M;irk Parm :rn ~13 f.ffcrt oí Tirn, of C.n.7inr, in Fir:if CrPp V-tu on S!1h:.eq1~tn1 i'rod..:rth·ity¡of f!u~~hw \~íldrye by N.\V. Hol1. T. La•:lfcncc. ;:rnd M.R. Kilclitr 514 Vec~rc! Ch ■ n:e in rhe Ahstnce of i.hHtod, (;r,;7i:1r,. Mounl~in r-;-ush 1,onc. t1'.fllt hy Dennis D . Austin. Phi bp J. Urn('5S , and Rohc:rt A. Rii!!s SJA Eff«t of Sea,on and Ri:gn.r.ing on Dir.t Quality of Burncd Florida n~nr,- hy ~: R Long. R.S. Kalmbacher. and F.G. Martín Foro¡;e Quality and Producrion and Animal Nwritimr 521 Nutritive Qu•lity of Cennothu~ Shrubs in Cr.Hfornia 1\-1ixt-d Conik:- Fonr.> hy .h1!":r1 l., 1 l\1'fl>'I j .:;~ 1 l i¡ i'i ,s2 Enhu;.cinc Ge:-minalion of Spby ?;9i;!~berry S~cds by Timothy E. Fulh11ght. F :,y~;_ Flenniken, and Gary L. Waggcrm an - ,~ S~r_pd__y~,i_!¿_l~EQ,f< ·1 J ___ ,.. ____ .___. K.och - ~--,~,. - ---· ~.'..~2.b!:., r• .. _,:_-:-::::, \\ ,·,::•·I .i , , e: <·,. r.;, J'. 11. !~11h1•r-.(lll l 1,ll'<Ll.l.,\';EOUS ")~ Studcnt P.1rcis 1 S47 E:Ttct of Herbk ~des ■ nd H::andwcr¡jing on Eslnh!bhme.nr r,f {< teir:grnss and Huffr!t: ,1!':C by B. W. Bovey, R.E . Meyer, and M.G. Merklc. and E.C. Bashaw t->:, J1. I I: q ¡ 531 Nitrate Reduct~st Activity or Kfeingn13s (Panicum co/c:rafur.1 l..} during Dro!::J.t ;u fht Northun Chi?\uahuan Oc-sert by fon M . Hay and '.Villiani A, S1s-.on Plant Establishment and Revegetation 540 E~tabfü;hment of Range Granes on Yr.rious See<l heds el CrC;osotebush ff,f!rrca trid-.•;, tata] Sita in Arizona, U.S.A., ar.d Chi:1uahu::, Mtxko by Jerry R. Cox . Ma1th;: l l Martin-R., Fernando A. lbarra-F., and Howard L Morlon Pl \ 1t, , 11 tc,n l\ 1' ()l: fU-VIF\'.'S '.;~'" 1·1,11ool:lic (,"rn7t Pfno1,\, C(•l1rdin;J1••r Rnn.:lld L . ~..icCrcg,,r. J(·p s 1·\1,·n1· J/111 Or·s~·rt( mul ,1/ul .\·h,u.1!t:::,:\. Ed11or.s. M . EH·n.1r1. l >; ll\.'- Me , Crl1v !;ill: l111rno,·1•mrn1 o( /)c.'il'rf Ran;_:C'.t 1n Sudt•f Crnrr,ii ,4\1~. rdi · ,c,.;h;tl"\.;t, (:11111t· /h:r1·,·.H ,\f,1n.:1r,n11rrzf. F.di11,r~. S·qniud i . !k .t:-.lH l l . l 536 !lerbace Producti-:>n Following Líttcr Rcmoval on Athert~ l""foth·e- Gr:is:;1'1r.c1s i°'IY ~·' D \\'illms, S. Smo1iak, and A. W. r>:1 ilcy 1 (}/// 1/lfl,i 11 c"1,11c,\t. :ion s t ·!,:' pf :1 ~~!C'(;t} t h ><",1 or tti 1.1Ju,l r i'c r m~rwnl 527 Nutrition of Sheep Gradnz Crested V'./h.:atgr:1s5 Versu-; Cr~stetl ....-vhea1gr:i~:i:-Srir~l;, Pastores durinz 'Ninter by A. E. Gade and F.D. Pro\'en,a Kic . ( ( h'lr..rn;1d11i t:~"f_,. Concii1h:! frnm Frc•1rn·nc-~ t~ . :A i11 :'I 1,: i_u:wdn Mt-1u%1 • M,·'.'1: 1 h~ .k fl1 C\ { t•n~lq. S!C'¡'hn1 \ lhmt1np.. ,!nJ :'1-1. 1! 1rt)n;d.,,;1 .i ~~ 1:·; ~!-: (j_ c -.~ 1• 1, ,1 :-Ol!;l:!lilOI) \nn1H111u·nlL'll\ :-(1 :~ J,,di.:.-.. \'nl11mr .V:' ' . "\;·¡ 1'187 Anmwl Mcctin;; lntt1n;itwn·d R,•ngd.1nd Cong1T\ !- ln for 111 :1 1i 0n ~; l ! .. ., ;et l.ihít: \1f I):~ad!in\.· Schcthik Í1)r 19K7 Cnn:c:\t~. \ l"lun.r 3'' 1 l ,.,.. _ __ . , . . _ _ p ... . . . - - . ~ . . . . . . . - ___ ,,...., ,,._,..,~ .., .... _, ..-..r,-,--~~'<11:;1111"~•-~··~"' .. ...- .. .,,,.. ' �MEXICO-HOLSTEIN INDICE 22 - Vol. 17 , Núm . 12, Diciembre/1986 23 EDITORIAL 9 G mclaa por su apoyo 1>11:x1co IIOLSTEI~ rnrrc1or lng. Ludwig Johanmen M. Edllor In&, Hk1or de la Lanu A. CARTAS 10 NOTI-HOLSTEIN 12 I:FECTO DF.L rt !'() llF. Sl'Fl O I· \ l..\ 1'0111,.\( 10:-,; nr l.}_t /\'l. ¡ / OUS SOL1SI ¡:_;-,; L.-\ 1',\ i'.\. ~., .'.. )!.11¡! ,, .,! y S. ! !.1,h,P1 ·····•·········•········-··········•········· ....... ,, .... . SECCION HOLSTEIN DE MEXICO Edilor A».llt111, M. V.Z. Pilar Quilcz 8. Edilor A,;oci1do Jesús Gu1ihrcz r\ja Pruebas de toro• 1986 Programas de callftcaclón por tipo lmportMte e.vanee genético Comil~ Edllori11l ANGLAC Y ANPLE INFORMAN Sr. Rosc:ndo Aja G. Dr. Gonzalo Ccvallos 15 10 INFORME ESPECIAL Colahoriadoru 25 Unión ganadora, sinónimo üe progresn Laa nuevas Zarmacias Objetivo : Probar toros en México D r. Marcelo PCnz D. Dr. Jmge Avil:- G. Ur. Angel ,\aullar Oisdo y i'>roduccilrn Pnsma \1c,1.:ana, S.A. EFlCIE./1:Cl.-\ OE CLO:\ES !JE l'.-\1'.·\ C0.\10 HOSJ'El)EK(JS DE :\1ELOIDOGl'.\'E /,W:OC.\'r/",\ 1· Sli :"\I\TI. D.-\Nt:S:O: , t. CanwSaen, v l\. l\. tlrodie ..... ... .. ...... .. ...... ... ................ ........ ..... 10\'-l l(i 21 Nuevo sistema de crédito Uc. r\líonso Col-o f.VALL\TIO:S. DEi.CEfU!Ol'l..·\S~I.-\ Ilf. bl'l::ClES llF /.d,,:,,f.\",\ E:"\ RU .. \CIU\ cu;-; -s,; RFSiS rE:--ICI.-\ LE,,l·TlC.-\ .\ .1/ELOll)()G)',\ 'f 1.w:oG.\'/T,\ \' .\ .1/. _¡.,:'A,VICA: ,\. R Zirnct. K. H. Que,cnberry. v !e .-\ . D11n1> ..........·.......... ................... !19-1(18 H 28 FACTORES Qli!:: .-\FEC í.\N LA EFIC:l!.-::--;CL\ DE CI.O.\ ES llE l'.-\P,\ COMO IIOSl'EDEROS DEL ,\IEI.O!DOGl'i\"1-." ISCOC.\"JT., · .\l. C:a11lu-Sacn1. y 1\. B. Bru<lie ....................................... l l i-1~ 1 33 Al'LIC.-\CION DE l..-\ SOL.-\RIZ.\ClO:"\ A LOS SU!::LOS ROCld).\LE f.;-.¡ EL .-\:'>11\IENTE SCRTROPIC.·\L: R. ~fcSorley y_l. L. Parrado 26 l\IEXiCOMENT ARIOS HOLSTEIN S.,. cdi:ort:s. s.1. d~ c.,, Alternativa para e! dasarro!lo de! campo metjcnno La leche !lllment'l de controve,'.j!k\ 34 ···· ······ .. ········ ··················· ··············· ·······•··· ···•·········· ············ Oireclo r Gtncr1.I lng. Ludwig Johann~en :\l. rublicida1 • lnt Hé-cior c!.c la Lama ,.!l.,. Admin:Jtraclbn L11:. AkJand:-o AfC)lCpÍ s. n~¡;lo. d~ <.:t.;:.il::ri:'l11 .\!m,'- ll,j1>•:n• L0p(! c.. ~.;: ke¡;:~,,,,, Je la OirecciOn Gcr:!ra\ de Oe'tl:hn~ d:i Aui;;;r: Oficio j20S fa;i. 6l ~+216- :,;_ lo-- rmpondc;1c1a de segunda c!,¡,•,e ~c~~m oficio~º~1311 c.\p. 09~4.;ü: 1 éc frcha 10 de Junio :!e 19S3; n~r:izro de conaol 5376. rl~I 'LIDA!l 1 >lSUUPCIO.\f.> REPRODUCC.10:N Desarrollo de !a ub1·e en V!!.(lmllss de n:empJaz:) .. ~IANEJO ¿ ~ui- pier-.ra al 1·e~pec GENE~.".'ICA Co;ic.ca f':le•o:· J& ~· ,;~ ' JU!> v'IC' 52 NO'."AS CORTAS :Nov-edoso 1upkmer.to ~r~Hm,!ido: N-Ut:Vfb con~"':buc!ón t~enoJó.ficJi Q.e Pur'~ul; de ~dri ~ no co»t~olar la hora del parto; El vere:-1.,,arlo del afio; Xn.n,as en \m~ca 1e invereíonistns; C-0nsldere lo gíguiente; RIC. B.'-. editores. S. .-\. de C.\.. Gt'no,·¡¡ 2-K. Col. Juarez 066CXJ Mé,ico. D.r. Te\s. 514-3415 y SJJ-0071 Telex 112280 '.YPDYME M[XIC..:O-UOUfff.l'.\, Organo oficial de la Awciac1ón Holsttin-Fríeiian de ~1éxico, A.C.. publicada y dis1ribuida por B.N. C'd i1om , S.A. Je(.\. Aparece dur;ul(c !os primeros 10 <!1a\ del mes de portada. F«ha limite para m:ibir material publicitario, di.u lo. Ce! mC'~ anmior al mes de la salida programad;z del anuncio (ftcha de ponada). La suKripción anual 1iene un coslO de Sl!,500.00 Pesos M.N . .,, dos afias Sl6.500.00 Pesos M.N. Nllmero corriente S8S0.OO Pesos M.N. Números a1ra1ados Sl,OCKJ.00 PC"SOs. M.N. Su.scri¡xiones al extranjero Sl0.00 Dotares. Corrro de pnmera clase S65.00 Dólares. Se im;,rime en Prisma Mexicana, S.A. Norte 75 No. 2517 Col. San Ptdro Xochimanca. B.N. c-di.ore-s S.A. de C.V. publica MEXICO- HO~TEIN-;- rc-vis1as y íol!etcria cs~iaJiz.adi.- .. -1 TOPICOS SOBRE LA GLANDul.A MAMARIA 60 ¿PORQUE ES BLANCA LA LECHE? 64 125•1·10 EFECTO 001\.-\Rt\ECHO, CULTIVOS UE COilERTLlRA, E.\i~tlf::\DAS ORGANICAS \' FENA~IIFOS SOBRE LAS POBL\CIONES DE NEMATODOS. LOS NUTRIENTES DEL SUELO Y EL CRECI MIENTO D E CULTI VOS SUI\SIQUlf.NTES: H. L. 1!.hoades y R, B. Forbes ........ .... ...... :........ ..... .... .. .................... ...... .... ¡4¡ . ¡5·¡ LA QUITINA Y EL l'AECILOMYCES LILACINUS l'ARA CO;\-IBATI R .HEl.OIDOGl'NE ARE.\'/\RIA: .-\, K. Culbreath. · R. RodriguezKab;ina, y G. )lorgan-Joues ...... ..... .......... .. .. .. ,·····: ···· ······ 15:\. [Gti EFECTO DO OIST:\NCI.-\ ENTRE H I LERA Y LA DENSIDAD DE sü-:~lllR.-\ ·· DEL MAN I SOBRE LOS :"\ DI ATO-DOS y LA INCIDENCIA DE l'UDRlCION DE L TALLO: N.A. Miman y.-\. S. Csioos .. :.... .. ..... ................ ..... .... .. ........ ..... .... .............. ... ... : 16i -l i6 :-S:nt,\TODOS ASOCIADOS AL ARROZ EN COSTA RICA. l. P,\R., TIWl'IJUI/US COST,'iR/UCF.SS/S SP. N.: R. Lopc1. Ch. ............... ... .................. ... .... .... ......... .. ....... :........ .. ............... l7i-18-t l>INAMICA DE L.A l'OIH •.-\C l ON LARVAL DE MF.LOIDOGl'NE :\/IE,\'A/UA EN UN CA)IPO [)[ M.-\Nl FLORUN:S:E Ri R. Rodrigue1.-Kabana. C. f. Weaver. D. C. Rol,enson, y E. L. Smxldy CONTROL DE PRODUCCION 185- 1% Las diez ganaderías con menos C:ÍU.3 abiertos, menor eliminación y mejor fertilidad Vacas Holstein•Frtesla.n a. dos ordeños Vaca.■ Holsteln•Frleslan a tres ordeños Las diez ganaderías con mayor producc!ó::i a dos y tres ordeños Vacas que recibieron diploma en agosto y septiembre, Esta.11 anclane.s sí dan leche 66 70 71 ,';()TAS DE 1:,.; \· f.ST I GAC I 0:--1 72 UNA NOTA SOBRE_l'RACTI C:AS OE CONTROL DE NEM,-\TODOS EN ll.-\N,\NO E:-; CE:-.;TRO.-\~ I ER I CA: J. l'inochct .. . 197-20,f 78 Rf.LACIO:"\ ENTRE LA AUTRA DEL J..f.1\.-\f 'Y L,\ NODUI.ACION DE LAS RA I Cf.S POR MEUJIDUGl'NE I NCOGNITA: R. NUESTRA P O R T A D ~ - - - - - - - sEMEN Y EMBRIONES UN PASO IMPORTANTE EN LA - GENETICA HOLSTEIN MEXICANA \!hico• Holstcin. Diciembre 1986 l\lcSorlc, I' J. L. l',irradu ................................................. '.!05•2 l l - - ·1 -,......-.:..; :. -i'. . RESENAS l\.EM.-\TOLOC.ICAS - MANEJO DE NEMATODOS DE PRACTICAS CULTURALES:-P. C. Tnvcdi y K. R. l:lar~cr ........ ............................................ 21:1-~:ió - ~·l '-'=\ -.e -} �24 RANGELANDS REVISTA MEXICANA DE fJTOPATOLOGí A Volumen 3, Número l Publlshed blmonthly-February. April, June, Augusl , October, Oecember Copyright 1986 by the Society lor Range Man ag .. ment M1naglng Editor PETER V. JACKSON 111 2760 West Flfth lwe. Donver, Colo. 60204 Technlcal Edllor GARY FAASIER 780 West Cool Or. Tucson, AZ. 85704 Productlon Editor PAT SMITH 2760 Wosl F1flh Ave. Osnver, Colo. 80204 Edllorlal Board 19114-8& MURRAY L. ANOERSON . Edmonton, Alberta WAYNE T. HAMILTON, Coll99e Stat1on, Texa! TABLE OF CONTENTS: Vol. 8, No. 6, December 1986 1985-87 DAN Mci(ENZIE, San o:ma~. California LARR.Y R. MILLER We~:on. Oregon DELBERT G. MOOR!::, !=o·bes, Norttl Oa 1mta JAMES STU89END!ECK, Lincoln, Nebraska 1~lJ-~3 KAISTEN ESHELMAN. Goldon, Colorado !..U!S CAqt.QS FlEfiílO. Gu;!dala¡ara, Jalisco, Mexico '<EtTH SEVEASQ;"-l, Tcmpe, A.riZOi"'~ Gregory B. Greenwood A. Koocheki Bi/1 E. Dahl and Cyrus M. McKe/1 B.G.E. Guichon and David R. Bakewe/1 Thomas M. Quigley, Kenneth Gibbs, and H. Reed Sanderson Karl Hess and Ronald J. White 259 Does 5ahelian Pastoral Developmer,t lnclude Range Management? 265 Dryland Farming in lran and lts lmpact on Rangelands and Nomadic Life 267 Use and Abuse of China's Deserts and Rangelands 272 Multiple-Purpose Use of Rights· of-Way in British Columbia 276 Rancher Response to Changes in Federally Permitted livestock Numbers in Eastern Oregon 273 Are 1he Public Rangc!ands Ailingl Questions about livestock-Big Game Relations Doc anci Connie Harfield 2&4 'Norki~g T9gcther leff Powe/1, Gr.rnd Godbolt. · and Wm. G. Hepworrh joseph V.H. Ross l CONCEPCION HISTORICA DEL DESARROLLO DE LA FITOPAT01f)GIA EN MEX¡co. 286 10 PLANTA ATIGRADA DEL CHILE rCap~.ieum annum) EN PUEBLA. J. GARZON y J. GAL1NVO. LJ\ 14 !NTERES7 AREJl,5; 2'1 INDIViDUAL SUGSCRIPTlO~ is by m.-:mMr· sli¡) in the Scc:ety b; Rsr,Ja Mar~gi;IT':ent 2.22 18 MANEJO INTEGRADO DE LA TRISTEZA (Phytophtho~a wnamomll DEL AGUACATERO EN ATLIXCO, PUEBLA, J. G, VALENZUELA, V. TEL12, R. GARCIA y S. SALAZAR. 31 LA CENICILLA DEL MANZANO EN LA SIERRA DE. CHIHUAHUA; SU DESARROLLO Y CONTROL M. R. RAM1REZ. 38 EFECI'O DE RIVABARIN Y"l\DENINA J\RABINOSIDA . SOBRE LOS . VIRUS MOSAICO DEL TABACO Y MOTEADO CLOROTICO DEL CHICIIARO DE VACA .in vi.va. H. LOZOYA y w. o. VOWSON. • i. --3, 2'57 Aftiii::!k'n> Cornminee Acfr.iti•:·s • •47 3;10 Mirutes of Sumrner Meeting-80D 301 J.dvisory ·:ouncil ~,linute, BUSINESS COA.P,'ESPONDENCE, con,;;eming 302 subscriptions. ad,1~rtising, bacl< Iss1,,e3, and re-lited mauers , shoulc! be !.:1dresssd 10 the Mari· :;G3 index, Volume 8 REGIO!/ DE VALSEQUILLO., MANEJO DE ENFERMEDADES Cunent literawre Capital Corral ""e~idznt;s Notes 294 E~:ecufr.•e Vice-Frf.=sicien''s Repcn ¡:.A IDENTIFICACION DE ENFERMEDADES FUNGOSAS DEL CULTIVO DE LA PAPAYA (Cit/Úca papaya L.) EN EL ESTADO DE TABASCO. J. 1. SALVANA, M. MARQUEZ y P. RUIZ. Habitat fv,...:nagement (or Desert Torloise in Nevada s. FLORES. NUEVAS ENFERMEDADES, EPIDEMIAS, DETECCION Y PERDIDAS 2111 L~WIS L. YAFH.Eíf, Gair,esvil!s, Florid¡. _!3Ai,RY or ott,er IN37 1TUT10Nfl.L SUB· s:;:;RlPTIONS. or, J c:'e,1étr \'·;;i.r bzs'.:i. are S30.00 in the i.Jr.ited S:a:es, $40.0:- !n 211 cn·,er countr!~s. PJyr-:en\s frcr.i outsidc the United St;,tJ!s s.":,u!d 'Je rr;:.-:;i!•.ed iri U5 de llar, 'JY !r.ternatio~al rncne:y order o• t:ra:t on a New Y•Jrk CARTAS AL EDITOR FEATURE ARTICLES: JAMES L. KRAM ER, 8is~c.rck, ~orth Oakota MAAIL YN J. SAMUEL. Cheyenne, Wyoming 1985 HlSTOPATOLOGIA OBSERVACIOl-lES HISTOPATOLOGICAS DE !AS REACCIONES DE HIPERSENSIBILIDAD CAUSADA POR U!wmycu phcu,eo.U var. TYPICA EN FRIJOL [PhMeolu.b vulglL'IÁ.-0 L. 1 R. VE LA TORRE, E. CARVENAS y M. L. VE BAUER. Positioil Announcerner,t~. TECNICAS F!TOPATOLOGICAS aging Ed¡!or, 2750 \\'est F:tth Ave. C~nver, C')IO. 30204. EDITORIAL CCRRESPONDENCÉ, concerning mo.nuscripts o; ottler cditect ma!ters, shOuld be a.ddres::id to the Technical Editor, 780 west Cool, Tucson, Arizoni 85704 DESARROLLO DE UN MEDIO DE CULTIVO PARA LA PRODUCCION CONSISTENTE DE ESCLEROCIOS DEL HONGO Phyma,to.tM:.chwn omn.lvo!U.Un. A. CASTREJON. COVER: Clair Whitlock and Jack Lavin give the signa! that eaise is ready and waiting with a warm we!came ior the SRM Annual Meeti ng in Februuv. ?hoto by Richa rd D. Tackman. NOTAS FITOPATOLOG!CAS RANGELANDS (ISSN-0190-0528) ,s published six times y!arly for $30.00 per year by the Society far Ranga Mane:;i,ment, 2760West Fifth Ave., Oenv'3r, Coto . 30204 . SECONO CLASS POSTAGE paid at O:mvar, C:>to. POSTMASTER: Atttum tntlre j;>um•I wlth •~ dro11 chong~AETURN POSTAGE GUARAN· TEEO-to SOciety for Aange Managernent. 2760 West Fifth Ava .. Oenver. Colo. 80204. 59 PUDRICION BLANDA DEL TALLO DEL CARl'AMO EN CHAPINGO, MEXICO. f:O DETERMINACION DE AFLATOXINAS EN NUEZ EN OONTERREY, N. L. L. LOPEZ y L. FUC1KOVSKY. S. OLIVARES y R. AVEME. 62 REGL»ENTO, FOft,1ATO Y GJIA PARA PUBLICAR EN LA REI/JSTA f'ExlCANA DE f!TOPATOLOGIA �27 REVISTA MEXICANA DE FITOPATOLOGJA REvtSTA 1-'ExlCANA rE flTOPATCl.OGIA volumen 4 , Número l Volumen 3, Número 2 1985 66 M. OROZCO y R. GON?ALEZ. INCIDENCIA DE ENFERMEDADES EN MATERIALES EXPERIMENTALES DE SORGO EN MARIN, N. L. y RIO BRAVO, TAMPS. J. L. VE LA GARZA, R. V. VARGAS, G. ROSALES Y E. l9 EFECTO DE DOS PRODUCTOS QUIMICOS EN LA DESINFECCION DE LA ESTACA DE YUCA IJ.an.i.ho.t 6c.u.leJt.ta DEL TIZON BACTERIANO CAUSADO POR Xan.thomonM nun.i.how. C. 92 INCIDENCIA DE LA MUSTIA HILACHOZA ITha.natepho ,'W.f., c.u.c.umVIM) EN FRIJOL COMUN COMO RESULTADO DEL Ml'INEJO DEL SUELO. F. ROSAVO y R. GARCIA. 100 REDUCCION DE LA INCIDENCIA DE LA "PUNTA MORADA" DE LA PAPA POR MEDIO DE FECHAS DE SIEMBRA, GENCYrIPO DE LA PLANTA Y APLICACION DE INSECTIC.:IDAS. M. 29 ! 31 ?i/ 41 INTENTO DE CONTOOL BIOI.OGICO DE LA "PUDRICION BLANCA" DEL AJO IAlUwn 6a.-Üvum L.) CAUSADA POR ScieJto.tuun c.ep,lvo/Wffl B., POR MEDIO DE Spolt.idurnwm 6ciVt0.ti.volt.Um Uecker, Ayers y Adams. R. ORTTZ P. t/ R. GARCTA E. 'i'IZON TAROIO DE LA PAPA EN MEXICO, SU LUG:,R DE ORIGEN Y DE LA SOWCION. N1EVE11.HAUSER. J. S. FITOPATOLOGIA TROPICAL Y ENFERMEDADES DE CULTIVOS TROPICALES DE EXPORl'AC!ON. STRATEGIES FOUND INFLtlENCING PIONEER TRlPICAL PHYTOPATHOLOGY. F. L WELU.IAN • ENTRENAMIENTO DE FITOPATOLOOOS PARA EL TROPI(l) Y LA FILOSOFIA DE SISTEMAS AGRICOLAS. H. V. THURSTON. MAPAS ECOLOGIC:OS COMO INSTRUMENTOS PARA EL ESTUDIO DE LAS ENFERMEDADES DE LAS PLANTAS EN L'.lS PAISES TJOPICALES. E. ECHAN01. DETERMINACION DEL TAMA.90 DE MUESTRA PARA EVALUAR POBLACIONES DE NEMATODOS EN LA CHONTALPA, TAB. F. ROSAVO, J. L. MAORIGAL Y S. GLTESSMAN. 52 ECOLOGIA DE ASOCIACIONES INSECTO-VIiWS-PLAN'l'A EN ECOSISTEMAS TROPICALES. 63 68 GEMINIVIRUS Y SUS VECTORES. OOTAS FITOPATOLOG!CAS ll9 ECOLOGY OF TOMI\TO PLANTA MACHO VIROID. I : Nat•~ral. host p la.'tt s; a groecosi•sten effect on viroid incidence and influence of temperature on vi roid d istribution. ALTERACI ONES EN LA TECNICAS FJTOPATOLOGICAS ll8 aOJAs CONFERENCIAS M~GISTRALES 1 38 FlSlOLOGIA YBIOOJIM!CA llO EFECTO DZL NUMERO DE ASPERSIONES DE COBRE SOB~ t.,\ nACTE!UCS!S E?l L.I\S DEL LIKlN MEXICANO. V.M. ME01NA U. y ].J. STAPLETON. SIMPOSIOS CAVENA Y J. GALINVO. ALGODONERO Pl\RASITAfXl POR Phymatot,,..ic.J-= om;,...ivoltllm. RES?IAACION DE PLANTAS ENFEü!AS . A. CASTREJON. J. SANVOV H NOTAS FlTOPATOLOGICAS IMPACTO DE LOS FITOPATOGENOS DEL SUELO AL CULTIVO DEL FRIJOL EN SUELOS BAJO DIFEREN'l'E MANEJO EN LA CHONTALPA, TAB. F. ROSAVO, R. GARCIA Y S. GLTESSMAN. 106. EL - G. OROZCO V. and J. G.\LINVO A. F. ORTIZ, P. RUIZ Y F. 18ARRA. • J!P.l('V2; í/ ECOLOGIA Y EPIDEMIOLOG IA . MANEJO rE ENFElffDADES 00 V. TEL U V., A. CONTROL Y MANEJO DE ENF ERMEDADES ]3 MORENO. 74 ENFERMEDADES DE LA FRESA EN MEXICO . DESCRIPCION DEL AMI\CHAMIEtn'O DE NARANJA VALENCIA j Cltlw.\ 6-Úl'1ful.W L. OSBECI<) EN EL ESTADO DE VERACRUZ. 7() NUEVAS ENFERMEDADES , EP IDEMIAS, DETECC!ON Y PERDIDAS 1 MJEVAS ENFEIHDArES, EPIDEMIAS, DETECCIOO YPERDIDAS 1986 EVALUACION DEL COMPORTAMIENI'O DE GFAMINEAS AL NEMATODO DE LA ESPIGA W,Uc.,l STEINB. J. GUEVARA Y S. VALENZUELA. Angu.hta REGLAMENTO, FO~TOIY GUIA PARA PUBLICAR EN LA REVISTA MEXICANA DE FITOPATOI.OGIA 76 89 R. GAMEZ. J. BIRIJ. cocx,m,r DISEAS_ES OF LATIN AMERICA, TIIEIR EPIDEMIOLOGY ANO CONTROL. R. GRIFFITII. THE MAJQ¡{ ENFERMEDADES DEL CACAO DE IMPORI'ANCIA ECONOMICA EN AMERICA. REGl.»'ENTO, Fmt-\1\TO YGUIA TOI..OO!A, PARA_PUBLICAR EN LA J.J. G.\L1/IV0, REvlSTA f'0<lCAtf\ DE f ITOPA- �REVISTA MEXICANA DE f1TOPATOLOGIA 29 1986 5 ti I C Ne1•1slettef' vol1Den 4, Número 2 NUEVAS ENFERMEDADES, EPIDEMIAS, DETECC:lON Y PE~DlDAS -cETECCION !2L VI:1!.JS E!IR>IJ..~EN'1'0 93 CONTENTS rt: U. i!OJA DE LA PAPA (VESP) POR !€010 DE LA J. ?li~A R•• M. CAVENA iL IJ P. HAHN. TE~ICA xuJCraO-ENZUQ.TICA (El.ISA). No. 19, Apri l 1986 CONTROL Y MANEJO DE ENFERMEDADES ( \ EFECI'O DE I.A SIPIBPA PREVIA DE TRES LEGUMINOSAS TOOPICALES SOBRE EL CULTIVO DEL H S3 y sus MAIZ FITOPATCGENOS DEL v. MACIEL suE:.O. !. 103 IN THIS ISSUE ... y R. GARCIA E. ESTR;>,TEGli'oS EMPituCAS PI\.~ EL CQNTiOL DE lA MUSTIA i!ILAOIOSA a,eJ¡,:,o Frank oonkl DEL Fl\IJOL ~MI Ell LA C!lONTM.PA. T~~co. {Thlll14,te.plio/Ul.6 c.ucuF. J. ROSAVO M. y IN?WEllCill. D:'. 'F.STIZRCOL, :>.I1'1>.!..FA Y ~;..L.l\l<IL Etl lA DINM!ICA POBLAC!CNAL DE Phy:topht!i.olltl w.rr..'l!Cml Rands c;.us;,..'ITE uE !A TRISTEZA ::,:::L i\GUAO.TE (.'Vt.óVl amer..ic.wtlt t1ill,). 124 1 v. nuz M. :ZOSAS R•• º·· R. GARClA ::. y s. NOTES ANO NEWS s~LAZA:< G. f'O!'ENCIAL ALELOPl\TlCO DEL CADILLO {JUde.ith p.il.Oblt L. l Y SU \eLACIO!I CON EL :IITAQU$ O:: AI,GL'NOS FlTOPATOGE~OS DEL SUZI.0 ~L MA!Z. F. J. ~()SAOO M. , R. GL1 ESSMAN S. tj oc M. ;\LEJOS P. TECNICAS F!TOPATOLOGICAS g¿ 133 V. TI:L!Z O. 'J G. }~RA A. :;:;.r~-:.osoroii::i1cIA -::0;1 n;z¡Mi'S cc:KflJG:\DAS, 1 NOT ,'\S 1 i iOPA-,OLCG 1C{\S 10 1!!2 m)UlCimi • ra: IJ; ~U)GIA PF.OCZDIM1Eln'O sI.ilPLE PARA V. TEl.12 0. EN ME:UCO. ~ 111 ?J.TOS'.1.S~.:; CURRE NT SDRGHU'''' L ITERATURE 1 SIMPOSIOS lfil al Agronomy ~~atomy and Physiology ol ochemistry, Nutrition Entomology and Patholo • and Microbiology t) Genetlcs and 8 . 9Y fl Mlscel!Bneous reed1ng g l Germp I asm ~¡ R. A. R031NSOH. vEGE'i'AU:S. 11 ouGNOST!CO DE LAS VI~SIS DBL CHILE SER.'WIO ELABO~ J. P. µ~RT1NEZ s. y J. G,l,LIMl)r) A. CONFERENC ! Íi,5 MAGl STRALES 1 Str iga Spec ies . - . Sorghum Var let ,n tth,opia Pear ¡ M', Y Chal am Co 26 , ' 1et Cumt:tu Co 7 Austra I i an Sor h el Screenlng of V~ ~m Conference ~; ~~~ort of the lnt:~~~~~~~:~ for Sorghum Cultlvars h) SMlghu~ Bibllography 1982 Pearl Millet Workshop L,rerature Searches SELECTEO REFERENCE FOOO PRODUCTS OFSPEONARLGRAIN QUALITY, MILLET GRAIN NUT RITIYE VALUE, ANO 1970-85 :X> ?l'.l<-1\ ilO ssPZCIALISTAS. L;>. ENSEfW¡ZA CE LA í'ITOPATO!.OGIA EN ¡,,MERICA Y ENFERMEMl:2S DE LEGtJMINOSl\S COMER- 14 36 51 58 78 92 97 Cir.LES Y DE SUBSIS'i'ENCll\. !MPORI'ANCIA U.: V. IN1'EAACC10N INVESTIGAC!ON-DOCENCIA EN L.1\ roRMACION DE FITO- no 162 PATOLQG:)S. V. TEL12 CURRENT MILLETS LITERATURE 0. LA ENSERNIZ..1\ DE LA FITOPATO!.OGIA EN lf8 118 1 119 3 ECOLOGlA Y ~PIDEMlOLOGlA \ il4 7, ONGOING RESEARCH lmprovlng Postharvest Technology tor Sorghum R. GARC1A E. 1 Page vo 182 192 1~ UNIDOS DE NoRrEAMEFlCA. 1. P. a) FUL TON. p~!WlAS BASICOS DE FITOPATO!.OGIA Pl\RA L1\ FOru9.CI0?1 DE P!10t'ES10NALES DE L.i>. AGRlCULTUllA E':l CEll'l'ROT\MERICA. L. C. GONZALEZ. ENFEJO!ED,\DES D~L FIUJOL EN !!EXICO. V6 ros zsr;,I;OS t>.S ~OMINOSAS ~ SUBSISTE?ICIA. R. LEPl 2 1. E. tfERJ,JAJIVEZ X, !A ENS~ZA te LA p~ITOLOGIA AGlUCOLA EN Miíl(ICO. ANl>LISIS '{ ~coMENDACIC!NES SOB~ LA pAR!ICIPACIO!I OE •n:GENIEROS ¡,.c;MNOMOS PA p.J1.Srror.OGOS A.C.•, EN LA FORMACION DE PARASITOI.OGOS ZN KBXICO. G. F, LOFEZ A-: C. ME~ZA Z. PERFIL teL p¡,,AASITOLOGO DEL ASO 2000. :.I.!:'.1t'S C"''1STD">l•C'In>ll'S S~BR: LOS pFí)GRl'o!-IAS DE ESTUDIO DE pJ>JtASITOLOGlA AGRlCOLA PAiÜ\ .:L J,JlO 2000. R. MARTINEZ ll. Agronomy b l A?atomy and Physiology e) E 81ochemistry • Nutr·t· , ion, Gntom~logy and Pathology enet,cs anG 6reeding f ) MI scel laneous g) Gerrr,p ¡ asm d) el 98 111 aoct Microbiolog ·,- 123 128 135 146 149 �30 Vol. 4 ·, No. 10 '.O: Oc:chre -~ rna5 3 6 13 16 20 Edi t orial: No es tan fiero ~l lcón Profil3xis: Errores en la vacunación contra Nti\'/CJstle Nutrición humana: Coleste rol y huevos Manejo: Iluminación de ponedora ~ f> rod u,:cit..n: Alojamiento v equ,po pz~a la producción cl1 aves de corral 26 lndu~ •.-i.i: Avicultura, imponante actividad p~cuaria 20 r-.hnc;o: La incubación prolcnJ.:da rcGuce el rc..-ndimiento dJ los pollos de engorda 39 Avicultor~: La inclu:i~riJ avlcol;i de l.J UASS 41 .l] Manejo: La gallina de postura y !35 altas temper~turzs Merc~do1: Leve aumento 43 53 Industria: !n gc ni erla Ce costoscncom.truccioncsJvicolJ 3 Profi:nxis: Evite fallas en el pro~Tama di.? vJcun.1::ión 1 1 i' 1 contra ISF 57 Sanidíld: (Cuál 60 Avinotas: La Avicultur¿¡ i-.~:?xi.:ana 19SG.l Ami ncáci::lo:. ü3 deficientes en IJ p~~ta de .;oy:1 cc:;ca~c,!:i!í~d:i p.:ira p.Jvos jóv0nrs/ Etiologi¿; del sinclrc,i"lJ de ma!¿¡ al)rnr:;ion/ N d 1 U~\'Os cmp2qt..:r.;s : pu~n:s dJ incJ.bd0r~:.' Niv-3:c<": de ureasa -:n :-;ollos de 2ngorda alin'e:~ti·..!os cv:1 svva. :\.ct~s próxin:o:¡: /-\n~ca :i"lvi7¡; a Ci.Ji':.o/ IV Sernimho pQ;:ffAOA: Un bu~n balance de los nutrien~es de !J a!irr:entación es esencial ;J.Jr.:: ei dt.:sarro!lo Oe !a:; i .:wes. Foto cort~sía 2Jyer IJi ! ¡ l ¡ su di~gnóstit:o? 1 1 1 científico/ Corigreso c~ritro¿:meric:mc 1: -'~------_-::::~--::~----~---------~------~~~~----~~-----~-----~ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 1 \ ~ditoJia!· G,-\TT: 5 13 t·á .. ·;~•·-" c.,'),; • ·l P?r¡u,c;os. ,,~er,:;~do~· ~,i;!CCC.iona f:'' 11,r. ;. ~-:. :::,.,,"!:itos: lo1cU~11;;ici6r- del XX' Con;_rcs11 A1.'tcola. ':v1J~1,0:;: El X:;, V C,,:igresG Nacrori.a¡ de ,;_v,..:-1'.:ure, é:.:jtQ pes,..,.'.! :a t.:rts1s. .:icrnid.::d: Tiie>1dl".'a pullorum er·.1dicaria a niv~! d•~ granja 2 i\-i¡rnajo: Medlc;;ción por 16 C:-rr-JJrci:>: C::imun1Cé:C;ÓP r:-\••r: compradores y productor,·s d~ sorno. S~í i-:i~d: Efectas d."> lis t 11,:oto.x:r~:L su c0ntrol :=. 'le:1to:>s: .t\slmbl~a df: Scn~1pom2. :°:'._'Jr.to~: Cor..,'Jn1\-;~c¡ón v C"::1, ·1er;ci1 en e! conqres0 J~UJ ,, 1 1 sus prob!emJs. 1 / 39 OSSERV 1\COES SOBaE O C f C:!.O li IOtlJGl co nr. \:)•~ 1';-J¡•3i• "Yi; .;a .... :..J (F ·:~ !CI US, 1i75) (HE.HIPTERA¡ COP.EIDAS} S03 CCb1llcJES DE Lt.l30~<l.'!"C•RIO SENEOITO F. 00 MARP-l FILHO ... . ••••...•.••.•••.. . •...••...•. .• . BINJMIA DE Dy;;der•cus mcicru.3 DISTAtIT, 1901 (HE:-1Ir1'ERA: FYitf:.i:0CCiHDAF.) - JOS I MAR R. OE ALHE I OA & P.OBERTO DE XEREZ ..... . . . ............ . STIMutl CAPABLE OF ATTRACTING I'l·iato,•r.7 i ·1:~a=:.t,:~--: (KL;JG , tcJ:,) (_¡fr: mPTERA: REDUV!IBAE) U~'l>ER l.AllORATORY CO~'DlrtONS - JOSé ?.. i<.1c CORD, PEDRO JURBERG & M.F. GOMES-CARNE!RO ...•• • ..•..•• . ..•....• COITT"ROLE DA CICAR.R1NHA VERDE, E:.,-:poasca i<rae,...er~~ ROSS & :1.oor..z. 1357 (HOMOPTE:RA, CICAOEL.LlDAE) E~--1 FEIJÁO }!AC.-\SSAR., (Vir,a U:"?J'--l·>:iZ:.ta L. WALP) COM INSET!CID/,S SISTE),ncos - JONAS M. DA COSTA, L. s. DE V. SAI\PAID, K.L. SUHR s J.A . COSTA ...... . .... . .. . ... . ... . ..... . INFLUÉNC[A DE CULTIVARES DE ALCXJDOEIRO NA B!OLOG!A DE Hcliothis virescens (FABRICIUS, 1781) (LEPIDOPTERA, NOCTUIDAE) - JOS~LITO S . CORREIA & JOS ( D. VENDRAI-\IH .... . ...... . ......... . ....... . ..... . ENV!RONMETAL FACTOR AfFECT!NG THE SURV!VAL OF EGGS >JID EARLY INSTAR NY!IPHS OF SPITTLEBUGS ZuZia ontreri=na (BERG) AliD Deois t1aVO?iata SIAL Dl!RING THE RA!NY SEASON IN CEITTRAL BRAZ! L - GEOR GE B. HEVITT & SHASHANK S. NI LAKHE ..... .. .. . . . ............ . ... . .. , ASPECTOS DA BIOLOG!A DE Liriomyaa huidobrensis (BLAl;CHARD, t926) (D!PTERA, AGROMYZIDAE) EH l.Af.OPATÓR!O - HOIIÓRIO f. PRA.~DO & FERNANDO Z. DA CRUZ .... .. . . ... .. ..... . . . .... . ... . ...... . .. . .... .. . VL\Jl!L!DADE DO COliTilOLE DA PULGA- 00-Fu'MO Epit,-i:r sp. (COLEOPTERA, c;L~YSO~LIDAE) COM APL!CAC.IO DE !NSET!CIDAS EM BA! l(íJ VOLu1-tE DE ÁGüA - JOS( C. HAT I OLI ...... . ...... .. . .. .. .. ........ . .... .. ... . OBSEilVACAO DA D!APAUSA EM ADULTOS DO B!CIJ'DO 00 ALGODOEIRO (Anoi,,no mus grandis F.OHEMAN, \843) (Clll.EOPTERA, CURCULIONIDAE) no EST/JlO DE SÁO PAULO - CLAYTON CAIIPtJIHOLA , DIAL F. HARTIN , ALEXANORE 8. ?. HELO & LUIZ A.S . HELO ........... . ....... , ...... .. . . .... . . . . . SP!TTLEBUG EGG DENSITY IN Bl>aa;,.;aria PASTURES IN CENTRAL BRAZ!L GEORGE B. HEWITT ... . ....... .. ...... . . .. ........ ... .... . ....... . CICLO DE VIDA DA C!GARRINHA DAS PASTAGENS wois (Pandysio) schaa/1 (FABRICIUS, 1787) HOHOPTERA, CERCOPIDAE), A DUAS TZMPERA!URAS HORST KALVELAGE & ZUNDI R J. BUZZI ••••..••• • • • •••.•••••• • • • •••• TR!'.s ESPtCIES tlOVAS DO GENERO H;¡pnide'-" PASOJE, t 881 DO PAIMHÁ E EQUADOR (COLEOPTERA , CURCl,1.!0NIDAE, IIYLOBIINAE, STERNECHINI) GERMANO H. ROSADO - NETO .. . ...... . ........ . .. .. .. . . . .......... .. . O GE~ERO Sco¡,ogonalia YOUNG E DESCR!CAO DE TRl'.S ESPtCIES tlOVAS (HOMOPTERA, CIC,\llELLIDAE) - RODNEY R. CAVI CHIOLI ••• • •• .• •• • . • • • ••• 13 17 ]9 47 61 77 89 109 lt3 137 ,; • ,:,, J;:¡_ 58 ~OF:TADA: La industria a•;ícola r-:1ciona! necesita cocine.ir riueva!: ideas para impulsar el mercado y enfrentar la crisis. 1 ) E3 . Co:HO!: Ingeniería de costos en construcciones avícolas I111 i. A'Jinota:;: Sistema de bebedores Ziggity Systems/ Nuevo funcionario de Jame:;way/ Nuevo tipo de fimbrios de adherencia de E coli/ Seminario de granos forrajeros/ ,\l,ASA1.r1.:1ENTU or: D,1Jd,},'l".,..~ -,,_,: •. : ')L:i7A.::r. 1<;,01 {HE··;.ít;1~RA, ?'tRiU.JCl.)RlOAI:'.) - JOS11",Af-< R. CE M.M~lOf\, r:.osrnro XEREl & ..,os E JUílBERG .... . ............. . ........... . ... . . . ....... . co,•1ir·-·r •i.n-::::o :.n:: 1Ól ~i-: ?~l;•O:lRO Rr:GlSTRO DE PRF.OAT1S~) DE í'r-11l ~ t:'{i•..!>:1-: HULSANT, , i ~~·) ~ \C~ I.EOPTERA, COCC!:,.iELUOA.E), SOBRE ,\ COCOO~ILHA DA PAUL\ FOR",1GURP., );() BRASIL - RAUL OE ALMEIOA . .•.•••..••.• , .••• . , , .... , . •....••.• Soya tostada, actividad ureásica y producción/ Reunión de avicultores en Tepatitlán/ Nueva vacuna Bre~ervac/ Prodt..:ctos i(cm1,,. Acto5 próJdmos: Re~nión de Investigación Pecuaria en México 1936/ IV Seminario Científico del Censa/ SarhCanaci:itra invitan. ~-..,.--.;:•·•="i•-0. ...-.,:--.,-;-w ' =~ Li \ ,;:_, 1 A.\ltYro D,\S ES PÉCl ES DE XuSC:r'·.S-~U tl,\l)l)R.,\S \ :l: PT~·p..,\: AG~:, 1:-ra 1_ J,\S) E.\.\ ALC.;t,%\S CL'tiL'RAS '.U 1-. •J)(l DE ~!l~,G GER.niS - JU'... IC C. oE souz• ... . ... . .... •• ••• •· · · · • · · •· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · / OCORR.t.~ClA DE. gyz:...i:r ?€~$~"ªº (St;i..2.ER, 1776) (HmlOPTER.:\, :..PEDlDAt} t:::-i CULTL'RA 00 COE~'TRO t"',,:;; ::;..:--..i!": ..-, 3~;i..::..~ (U-13Ett..l:'l::R.\E) - C.l.T,'\RI N-\ Z.D. DE ARAUJO •.. , ... . ...... .. ... . . . ....... , •. .. , ••••• · • • · ·. 17" 17 3 �\ /1ir,-,"/11r l 1·1·111ro y l,'1!.lr1r rnr)ll'.\[l¡t ,\l,\I.T 1:-.: . /. Aeac:111"1 FerllllHr & Ag Cllomk:al IIHlero January Volume 31, No. (ISSN0199·9869) ('1inllll' by Ned van Buren 20 24 New Orlezns Convention Wrap Up by Chuck Hardwick 30 34A Micronutrients, A Growlh Market by Jim Russe/1 Training for Growth 36 by Carf Spiva by Thomas F. Brennan \Vil! 1986 Drought Dry lip Fertilizcr Sales? .10.H,•1 1:-- i:1-:o:r:1111 •.,:,.:1;1.:1.1--.: by Gary Gascho ¡· U:IO•:T;:1,11 \U:.i.\.\'Hl:tl 1· \liH \ 40 Response of Cotton to Fluids by M.M. Janar Jnd Dr. Jack Srroehle,n 50 Transplanling High Yield Wheat Tei:hnology 52 58 Get Off to the Right Start By Melvin Bern.~ardr Serving the Vegetable Markel 64 Groundwatcr Protection by Paul 1•:n:1urm11 • 1;n\'%.i.u:z 1·,n11.1.., .1.\\·1r:i; Y ,u:x,-r, :,.1~.\'lit-:1. by Andrew Hall Treka T111nn-::-- JIU!\ ,:--.1•~:z t:IC.\IWO FLOR}> (" \,.;:,Tnn IID.L\ 'rl•:.1.111.1 I\F: JH'.H\.i.\Df-:7. ~ \r) "::, < "- Y1J ~ ~ o. X .o "'"" "' w :E ::, .o o > z º< ~ t- U\ ,- z UJ :, a: uJ o. X uJ .o < a::, "' UJ ..J 1- ~ u :,~ e o < o 111 ~ z lll e >· 1- :i:: ;::i .J 1- vi x uJ 'O e u. ro o1- ~ (/l é? 1- ¿ o o¿ (/l < .e ·"'" u e ok'E " .c. u "' u -o·-e a: "' < -: ,., u ~" ~ t-':, o u ¡-.. c:l 1- .,, >,:.;;:: o:: ci :e .o :, ~ (!) e " "'E ~ o e .C. D ¡.. "' C) ~ 3 V, ::;: 'O n. " z ow :i:: ·lJ (/l .e n. a:, UJ 'iii u.¿ a:, . < ¿ Y'. ~ V, .g z < oz -< ¿ 'O .,,., z E 2 2 ",g O..x: - -u < fñ ~ o W Ul u; "" :e ~ ci Ji> E" 1- ..J " "'.~ 11) :l V, ro 8 u n. D.. ci E ..J u ·2 a:, z oa: 'O <ii"'V a.. ero :g ,; u ~ ""' e"' ¡::: ü:i e :, w " .c. .X: zw u " 'O e lJ .J i "' UJ ~¿ ero ~ -~ r;:! ~ Y'. .e .e..Ju n. .§u.e:~ o.. o o.. . 'iii a:, ,., V, ~ ~ "' ~ ~ ¡: e u w ..J o o lJ lJ a. "e ~ ,,_ .L uJ -~ o 2 ..J ::J u .e > •( . 2 o. ::J :, 1- " i5 1- :s ~ E w cz:: ""'E 2o " '6 ·;; ""- V, ~ ..J t-1 <ii t- z ou ¡;; .s s UJ >, .~, 111 lll ~ < e '" o ~ w --, :e o.: "~ 1lJ > e 1;0 z 'O "" e 1S ero ·11. C) z 111 .e < ·;; ro ~ l:ñ "',,, o -~ a: w .S o ~ 'O z ci ¡¡e z o u ..J ·;; o (/l 1- w uJ ~ <= <n. :i:: 2 a. (/l o- z?: - u. <, "~ (/l .S g uJ "u ~ lJ z >¡::: 3 ,., V, o-o a: o lJ < o tl.l U\ I=< ve UJ w u. ..J - zU - u. ;:i ¡¡¡ lJ o:i ..,. 00 "' e: ~ 1- Ü1 o ~ lJ z 5 8 (/l "~ !'l e i5 a. " 1i .e: J ;; z a:."" --, V, ~ o ¡: > < a:WJ w = u u. É > o >o.. ~ .; w :i:: ~ 1- :g o¿ UJ :i:: Vl 3 2 "- o ~o se devueh'cn originales rle los trabaJos recibidos por la comisión. ~ !2 vi Los artículos contcnirlo~ en esta Revista son de la responsabilidad exclush·a ch los autores. V, "":, 'O :-: s ·5 ·g u a:: < o La comisión cdit0rn se reserva los derechos parn la selección y publicación dP los mismos. V, i 1tl t , . \ n O 1\ 1·t1 ' . ,.1 •; • 11-. 1 .\ll'lnflnln1.da analitira dl· flúor v sa 11r1•-.cn\~ a tn ,tlime:it,H y 1 •xrrrta . . de pollo~ y ,l:'.tll:n~H·. · .\!, (,'rod.; 11/ r11r,i/.1¡.,.;/,; (nr il11,,rid,• ,n¡,; il ¡,r, .,-1•111·r 1n 1;, 1 /(, d Precio de cada ejemplar ~.;u.oo Suscripción .-\nual S 1,000.00 Suscriprio1rn! .:mua! a! i~xtranjern $ ~;J.Ofl n,;, .. ,..,.., l~•!I •111,/ 1'.l'1•n•111c11f oi r·l,i,·k1·u, •1n,l 11:•u, l!f'nl• l!n;,,:il,-~ .\l., .-\lfrl'do <:1..,111.a!ez I'. ~· L~,.1ra \'illalún ~- 1-:ít•ctn b furazolidona ~nbr<' rl :-t~!li1'11 dL' c:-:illos stmi111,r 11 m! · ,1 ,,¡ /!,( ¡-11,-.:.Jlit:url_ :\nJ.t1•I_ Zan~ora Quc:a:.!d~t, LL•opo!~io P;:d;ch '.\fartin\.'7., H•1~a Mana l':1nrn10 R:n1111·n y !!:c:inln Xav.irrn Pit•rro 11;.i .\t:n•.:ida<h·~ d(• triptófano rn rcnlos d(' lll :, ~tJ k~ de peso 171 dP 1H/ //1,' 11/ /0 (o ;!ti l::1 ;lfn-~ Alma E. l~r:cha ~krn:lndC'z y .'.\Joscs Arlamu ..\di\·idad n'JJl'odurti\"..i de ~.cabra niolla en Jlfxíc(I basad:t l'll el t:xamen ¡m.-;f uwrtem del aparato genital RCJm,rluctire nctfrily oj tlie .11cxirn11. 11rrti,-e _r¡oflt b«,'irtl on fl1c ¡mstmo1·tcm f.ra111im1tio11 o/ the grnifnl orgm1s J:n·ier Valencia, José Luis González y .Jorge Díaz La\·:Hlos bi-onquio-al\·eolares y respuesta infbmatoria del aparato respiratorio. Estudio rccapitul:uivo Tlic brnnrli-io~al!·eolrrt irnshit1r1 nnd tl1e in/lnmfttoru re,<.:poni.e (1/ rl,e ·res¡JLrafory ... y.-1.tem . ..t rei:ieu: Julio )Iai-tincz flurnrs. Alfonso López )1a~·aJoitia r )Iartha Merino Y.Ioncada 1 ¡7 181 l!II Ii:f()rmr ele un ra~o de 1·initis por cuerpos Ce inclusión en cerdos. :\ota infoi-math·a Fi,·.,-t teport uf ind11.-~iun l,ocfJ1 rhirtili,; in a piy in .\lcxico. Short rnumw11ir(l(i,in René :\. Márr¡uc7. M., Francisco J. Trigo T. y Juan f. j-1onroy H. .-\i!--lamiento rfr-, Li.<;fer ,-',., 1J1()>1nrytor,r11e.-: a p::1rtir de o\·inos p:Ha el abasto. Xota informativa t.~u!r.ti,u, ,>( Listcria monoryto)!'c-nes from .-i[r111ghtered pir1s . 199 20.1 S'-11rf rummmiiNtlimi turkey:~ Tubcrc1tlosis in Todos los artículos,. colabnracrnnes rleberán c•nYiane f'll origi::ai y cuat:·o copi1:1.~ a doble renglón. ~ 1- • • Joaquín Peña Piña y Raúl \·áz()ucz ~1:ntínez Tuh~rculos:!: en guajnlotes en )léxico. Xota i:-:formati,·a jlf;XICO s z I'.ei-ú:ióu dt? Ori.'Ji>utlt·s :-srLn,\ :ir., EC(;rxu G.\'.111:0.\ rose,-; 111510_ '.lr.::xrco. n F. ; cz:: G ("[l'nAD l"\'IYf.R~iT.\l!f.\ Dl-'.J.F:(;. l'OYO.\C.\X ~ )- n1.u:n.\...; (" (/}"f'!-~pm1deuri,, rliriufrla (L: \'ETf:H I\" .\f:J .\, :'11 ~'X l t.n HE\'IST.\ p¡:: L.\ V ,ri;1.r., 11 ''E .\IUllC!~~.\ n:n-:ru\".\111.\ Y ZOOTF.<'XI.\ l':xn·r.H..:rP.\n X.H"JO~· \!. .\f'W•X"'f _\ m: )íl-'.:XTCO o < w ::J ~ ~ .:§"""., (/l f- 5 '3 (/l /~'ditor l'..\RLO,.;; Trm1.~rri¡>cffn ,{'! nri.?inr1l1'S C:fUCIEL ..\ Ylí.1. \Ft'tRTF: .\. 1: ..J o a: .r: o 5 u "':, :l "'~ w ]5 .!!! V, ">, o.. V, < ro (/l ¿ w _; "" ~ o ·ª;;;E z -~ "oE o :i z 'ü oE ?, .!!l " () z ~ () 'O ,;; > lll J ·rJ o S1'rfff .1,·t,, 1;,•111·n1' •1 Riofisica de las infecciones respiratorias. Estudio rccnpitulath·o t;in¡,iiy:-:i(-.r.: of res1n"mtory infectiou::. A. reriew .Julio Martincz Rurnes. Alfonso López Ma\·agoitia y ~fartha Merino Moneada · Ne1:i:;;ió11 de rr ..;/Í111!'11c.-.: rn ú19lé.~ y litemt,,rn ritr:r/rt. f"Os.-:n:r.o FH.\Y•·n :-:.\.':rrnJ~rz "'g " :i z .o \J e • g, " r.o,z.\1.1-:1. 1-:1.1~1-:o 1fFr.\'.i.XJlF:l. H v ~ ~ ,_. ~ 72 Trade T11~ :;:¿ "' "'"' ::;: A:--.·-roxrn :i-rnnt1.1., 73 Clas,ifieás 74 ,•. . c·,.:rtis~rs' !;:j::¾ 74 Op:nion ,, 111: . .!H.,,. \.\Hl{O 1.•l!\L~:: T1¡r¡1ln¡dw11 l"l't¡llin•111,•1,,.~ /'1•:1,uo :-:Oi ..1'-"., '.lr.,wr.,r.t,\· 70 Fuce lo Face 7l NrH~i~s of Note ' r 1·:l•l".U,ll(1 T~.1.1.FZ Y 1:1-:n:~ ,~r:T.\\'..\ .\'lllL\I.\ J•; l1EZ 1;_\l,f..\ílP(1 IW\.l.\'.lli\ 1.i·no ,rJHTf:-Tz F!•:n:-,.· 1\1111 111.<;!'I,\' 1:1H11:1{11 ,1.HE :'11. 1,1·:,,:,...;¡.:1.1. 11 ►: li.\1.1\'.\ .ll'.\,\" .UTOXI() '.110.\'T.\/U,:,; C!tt-:S!'O 10 Calendar of Erents 1i A¡;ti-Fla.,h 12 Ar,ronomy Típ5 63 Pcstickle W=tch ,, ;~r• .lflf:Cd•; 1' _\f:I' l·:t¡'1•i'f ni f11nr.:,did1111c ~OltEHTcl t"ER\".l.\'Tr~ o. · <·.\1t1.11:-- u,1-:u ..,sr1 .,nT., Departments 111: /.'rdur t....;¡¡11:n l'\~Tf¡11 \]F\'ilnZ.\ ,:r..1r11:o , ·: 1,1,: :11;::x1co <·., An lnterview with Mikt Eochgesane 1¡¡._\·1-,T,\ ¡¡¡- 1 , : ,. •.". \'i·:TFJ:l~.\1:1.'. \ ,:r • •1' 111·: !,,\ l';\;I\TI>,¡¡ 11,, Rdit11,·11,l '.\L\. n;1a::--.\ i..•U.\"'1•1-:1:n '.11.\J.Tf>;¡,;z !J,\\'\]1 1n:1:1a:lu l(flJf!l;(;l EZ llf:CTOI~ tJl lltuZ !:O.\!El:O f'1,:n 1w 11(·110., 1:., 1. ,· 1.:-.i:1.os '"i.ZVll·:Z J'EL\1-:r, ~·it.L\T!~Wt_l .J Tlt!(;t) T.\ n:lu h:1-:.\"i:: J:O:-;JI.J-::- '.\1.\1:TI\EZ .\LJ;o: !--. ¡,~: .\l.l .l.\ ,l,\\'IE!t ¡; \HCi.\ 111". L.\ l'E~.\ 111''.11!11·:Hnl THtl.\'l'íl:-SO .\l.T\)1111.\\0 n'.ll.\'.\X/l{l l'1:lffi: 1;1!. Hll"O ►:l:\1•;,.::;,-0 .\ \º 1L.\ (;O\i'..i. l.i ·z '.11,\IHTI.O ¡, ¡: 1,n: 11(01!.\'(;l"!-:z .101:(:i•: .\ 1·r:1a:z :i-1.,1:T1\'1-·:;~ J(l:,;f: .\_ 1~:.n \.1 \"' R1l.l.\1'.ll.\.\'n:1, 1: \.\líl. ► :t. Y.\I.E\ZI r:u Features 14 NFSA: Organization al a Crossroad 1992 Forecast l'I-:)";\ in ~07 Me:r.ico. Sltort commu.nicnti,m Raúl Vázqucz M., y Alfonso Lópcz ~I. Frrr•.:r-;~::ia y ~~~r-:t.•~ dinttr.ó~t!cn;:: dl~ ia in<oxic:i.c¡Ón cúririca de o\·inos en México. Sota informatiYa 20!) Frrq1H•11ry ancl tlir1r1no.ifi<' r1s¡,ect.-: nj rr>ppt!r info.r!crition in ..;ficen in ,1/exi,·n. Short romnwnicflfion ltené Rosilc,s Ma1tíncz y lfosa jfa. G3rcía Escamilla C83" ile muerte de tonina (Tur.~in¡,8 fr1rnt(lfw-:) por in~e~tión rle bagTe (Ba.1rc 111n.rim1.s:J, Xota informati\·a Denth ,J;,, l1ottlcn,>J1f"d <[.,(:,hin (Tursions trunc-atns) tlu,· to in(tf.-:li,;11 o_f mtfir.ch {Rng!'c marinus). S!iorf cu111m¿oiirntion Juan Pablo Gallo Reynoso y Heinz Hugentobkr F;,·cr~,1.s científicos Cn Sf·ienfiifr ereurs ncsúmenes de la~ tesis dl! 103 alumnos rccibido.s dura11tr iM meses tlí' enero y febrero d•• 1981:i S111,w1nric.<: of tlir U1r.<:e.,; oi t J , .- f ¡ nr ;.(uil o;" ')'.,.<: f11"((t/W11r,1 1 " , . d•1rin11 , 213 ·' �LISTADO DE OTROS PERIODICOS, ~UBLICACIONES PERIODICAS YSERIADAS RECIBIOOS llUW4TE D1c1a-eRE/E6 Y EtERo/87 AO I F AL Asociación para el Desarrollo de la Industria de los Fertiliz1nt1s de Wric1 Latilll, A. C. (Bimestral) México, O. F, Vol. 8, No. 16, Julio-Agosto 1986 Almacenamiento y manejo de granos y semillas en Américl Latina La industria de los fertilizantes en M6xico: situaci6n actual y perspectiv1s de desarro 11 o Congreso lntemacional sobre la Industria de los Fertilizantes Precios indicativos de los fertilizantes durante el 1111s dt junio di 1986 Precios indicativos de los fertilizantes durante el NS de julio de 1986 Vol . 8, No. 17, Septiembre-Octubre de 1986 Nitrato de potasio en la fertilización de los cultivos Uso y producción del cloruro de amonto La Industria qufmtca latinoamericana La historia de los fertilizantes qufmicos Precios indicativos dt los fertilizantes en el mes dt agosto di 1986 Precios indicativos de los fertilizantes en el ines de s1pti•re di 1986 AGRO-HOLANDA Ministery of Agriculture &Fisheries (8/1fto) Holanda No. 2, 1986 . Algunos aspectos de la agricultura holandesa . Facilidades de enseftanza agrfcola en los pafses bajos para visitantes int1macit na les No. 3, 1986 . La defensa sanitaria veterinaria en los pafses bajos . Las semillas de hierba en Holanda BIBLlOCAFE, BOLETIN BIBLIOGRAFICO-INFORMATIVO Centro de Infonnaci6n Cafetalera y Bibl. "Matfas R01111ro• (Biaestral) Xalapa, Ver. Vol. 9, Nos. 1/2, Enero-Abril, 1986 Estudio de los c0111puestos volitiles de las hojas de cafetos . Catalogo cafetero . Artesanfas con medera de cafeto . El Inmecaf6 propone acciones a mediano plazo . El café en la noticia • Canciones de la roya . Repertorio bibliogr4fico . Principales publicaciones especializadas en caf6 BOLETIN BIBLIOGRAFICO MEXICANO Librerfa de Porr(ia Hnos. y Cfa., S.A. (Bimestral) México, D. F. Vol. 46, No. 385, Noviembre-Diciembre de 1986 . Resefta de libros y folletos impresos en los Estados Unidos Mexicanos BOLETIN CLIMATll.OGICO ESTACIONAL; especial para agricultura SARH-Dir. Gral. de Estudios, 1nfonnaci6n y Estadfstica Sectorial (Mensual) Mtxico, D.F. Vol. 12, No. 1, Primavera 1986 {tlarzo, Abril y Mayo) �31 BOLETIN CLIMATOLOGICO MENSUAL; especial para agricultura • SARH-Dir. Gral. de Estudios, lnfonnaci6n y Estadfstica Sectorial (Mensual) Mxtco, .D.F. Vo 1. 12, No. 5, Mayo 1986 Vol. 12, No. 6, Junio 1986 Vol. 12, No. 7, Julio 1986 Vol. 12, No. 8, Agosto 1986 Vol. 12, No. ·9, Septiembre 1986 Sinopsis Meteoro16gica . Resumen Climatol6gico por Regiones Socio-Econ&nico . Datos Registrados en el Mes . Indice de Mapas BOLETIN DE NOTICIAS AGROINlllSTRIALES Fundaci6n CIEPE (Mensual) San Felipe, Venezuela Vol. 10, Indice Ac11111.1lado No. 17, Enero-Junio 1986 Vol. 10, No. 7, Julio 1986 . Aditivos, Especias y Condi111entos . Alfaentos de Ori9111 AniNl . Café, Cacao y Té • Cereeles y Fariniceos . Noticias Técnicas • Control de Calidad . Desechos Agroindustriales y Fel"'llerltaci6n • Frutas y Hortalizas . Grasas y Aceites • lngenierfa de Aliatntos . Informes Técnicos Vol. 10, No. 8, Agosto de 1986 . Ali111entos de Origen Aniaal • 8ebidas • Cereales y Fariniceos • Control de Calidad . Noticias Tknicas . Envases y Ellbl\ajt . Fisiologfa Postcosechl • Grasas y Aceites . Leg1111i110sas • Productos Llcteos . lnfonnes Tknicos CENTRO AGRICOLA Universidad Central de las Villas (Trimestral) SantatClara, CUbl Vol. 13, No. 1, Enero-Marzo, 1986 . El color de la s•flh del frijol (P"44eoU6 ~ L) y su relact,n con la resistencia al ataque de Rltitoetol&iA ,olalw'. IWhn . Algunos estudios sobre h fisiologfa de CouieÁ.UII ,iuakU (Shirt1) Natwto • Cuba . Influencia de la cachaza y la cal tobre la 111ter1a o,vinica y algunas proptlda• des f1s1cas de un suelo pesado . Efectos de diferentes aplicaciones de z1rle y 111nganeso en los rtnd1111111tos di los naranjos Valencia. Evaluaci&\ ·econ&lica . Estudio de la p(lstula bacteriana tJC4iltlioaoll46 pluuuU ver. ,ojw& H..,,.,.J Starr y Burk en el cultivo de 1110ja (Gt.gc.últ IIICIX, (L.) (lltrril) • Conservtc16n post-cosecha de frutos de naranja Valencia late • Mejor•iento gen6t1co del toaate (1). Herencia de tres caracteres en pob1ac1MII segregantes originadas del cruzllliento de 11 variedad •Caapbtll 21• (L. lfcope.u.lcuM) "X RGs.t1co ci•mn (L. JIÓIPÚ\dll.,ol.úat) • Mejor•iento gen6t1co del toaate (II). Mtodos de po\1n1zaci6n . Comportaiento de élones y var1edaclts de calla frente a la enfeNedad ao,a (Pucc.W4 adanoc~;Syd) • • Influencia de-1 hongo ~~ cltlC.é. whiteside en 11 anatollfa de la lloJa • diferentes variedades y especies de cftricos • Algunos aspectos l"tlacioaados con las labores en suelos pesados bajo calla ele llf car (II) • SUpervivencia de Rli.c'.zoc.tow ,o.tallé. Kllhn en el suelo • Estudio bio16g1co de PtAOM,po.u tabaci..114 AclUI agente causal dt IIIOho azul • ti• beco en Sanct i SDi ri tus: • l.a,w.t\oow.a .int!i.u. L., nueva planta hospedante del insecto Apclt& IIOIIGdlu6 (Fabrfcius), (Coleoptera: Bostrich1daa) en Cuba �37 36 , Insectos fitófagos colectados atacando el cultivo de la fresa en la Habana • Métodos de inoculación de C o ~ 4441111,U (Shirai)' Matsumoto en el cultivo del arroz (OM'..zci Uú'.V4 L.) Respuesta varietal en cafta de azúcar a Cokti..c-Ú.1111 44441Ui (Shirai) Matsumoto Vol. 13, No. 2, Abril-Junio, 19136 . Estudio de cinco diferentes densidades y marcos de plantación en el cultivo de la Fruta Bomba(~ papaya Lin). Variedad Haradol roja Evaluación de la influencia de seis patrones sobre el crecimiento y el rendi-miento del limonero "Frost Eureka" • Detenninación del (rea foliar en la variedad de Tabato negro "Escambray 70" Efecto de la temperatura s.obre el desarrollo y la ac:tividad patogénica de Cok..Uc.l!AII 4441111,U (Shirai) Matsumoto · Supervivencia de Sele.AO.tw,,, JWlµU Saac en el suelo Desverdizaci6n de la toronja "Marsh" por dos técnica.s diferentes Plagas de almacén en Cuba l. Coleoptera (Cleridae, Trogositidae, Dermestidae, Cueujidae, Sivanidae, Mycetophagidae Tecbrianidae Estudio preliminar de la dinámica del crecimiento de la planta de fruta bomba. Variedad Maradol roja en un suelo ferralftico rojo Estudio de la influencia de tres niveles de NPK y cuatro distancias de plantaci6~ ~n la resistencia de Solant1111 tu.be.A04um Lyn a los géneros fJuiJ.ut-Ul y Fu.44/l.UAIII An!l1s1s de las caracterfsticas ffsicas y nutricionales de 9 variedades de frijol colorado Influencia del cinc, magnesio y cachaza sobre el rendimiento y calidad de la pifta cultivar española roja Influencia del estiércol sobre algunas propiedades qufmlcas de los suelos, rendi• mientos y calidad del tabaco rubio, variedad coker HICKS 187 Mejoramiento genético del tomate 111. Estudio del rendimiento por planta en pobla cienes originadas del cruce de la variedad comercial Campbell 28 (L. tycopeA.6~-7 cW11) x rústico cimarrón (L. p.únpúldti6ollwn) La fotograffa aérea. Un nuevo método para el desarrollo cttrfcola ESTUDIOS DE ASIA Y AFRICA El Colegio de México (Trimestral) México, D. F. Vol. 21, No. 3, Julio-Septiembre, 1986 Literatura femenina en Israel Infanticidio femenino en China El papel de la l!lljer en el desarrollo socioecon6mic~. El caso de Nigeria y Uganda Imagen de la mujer en la China medieval: siete vislllllbres desde el margen La mujer en la industria en Asia y Africa Cuando estuve en el pueblo de Xia EXAMEN DE LA SITUACION ECONO!'IICA DE MEXICO Banco Nacional de México (Mensual) México, D. F. Vol . 62, No. 731, Octubre, 1986 La marcha de la economía . La productividad y el campo . Indicadores económicos Vol. 62, No. 732, Noviembre, 1986 La Marcha de la Economfa Inflación y Déficit Hacia la Consolidación de W\a Estrategia de Comercialización Internacional Indicadores Económicos f FAO PLANT PROTECTION BULLETIN FAO (Trimestral) Roma, Italia Vol. 33 , No. 1 , 1985 Enfermedades vfricas y afines de los cftricos en Etiopfa Perspectivas de un mejorador de plantas sobre una resistencia duradera Plagas de los frutales y sus enemigos naturales en AfganisUn Evaluaci6n de las pérdidas ocasionadas en los cultivos de garbanzos por Heliothis ar11igera Nuevos focos de enfel"'lledades y plagas • Notas y actualidades Vo 1. 33, No. 2, 1985 Lucha contra Salvinia molesta en Papua Nueva Guinea Asociación de Alph.i.J, citaCCÁ.l'0.\4 con la propagaci6n del virus del raquitlSIIO del cacahuete en los campos de alfalfa del Sudán Influencia de las plantas hospedantes sobre el desarrollo y supenivencia de L ~ obál.l4ca.ta Nuevos focos de enfermedades y plagas Medidas de cuarentena . Notas y actualidades Vol . 33, No . 3, 1985 Evaluación de los daños causados por la aves al arroz maduro La yuca y sus plagas en Africa Reacción varietal a la enfermedad vírica del abigarrado amarillo del arroz El manchado del fruto de1 banano en la República Arabe del Yemen Nuevos focos de enfermedades y plagas . Notas y actualidades 'iol 33, No . 4, 1985 Protección fitosanitaria en la FA0-40 años de servicio en el control internacional de las plagas un decenio de mejoramiento qenético de la resistencia horizontal: el Progra111 ;nternacional de la FAO sobre Resistencia Horizontal Control integrado de plagas en los países en desarrollo Las plagas y las enfermedades en los bosques europeos Nuevos focos de enfennedades y plagas . Notas y actualidades vo 1. 34, No . 1, 1986 Consulta de expertos en producción, conservaci6n y distribuci6n de material de plantación de árboles frutales exento de virus El enverdecimiento de los cítricos en la Península Arábiga: hacia nuevas técnicas de detección y lucha La enfennedad pertinaz de los cítricos y su transmisión natural en la región del Mediterráneo y el Cercano Oriente Enfennedades víricas y análogas de la vid en la región del Mediterráneo Observaciones preliminares sobre las enfennedades víricas y análogas de los irboles de fruto de hueso en los países mediterráneos y del Cercano Oriente Principales enfermedades víricas y análogas de los cítricos en el Mediterráneo Nuevos focos de enfennedades y plagas Notas y actualidades Vol . 34, No. 2, 1986 Enfennedades de algunos cultivos y su impartancia económica en la República De• mocrática Popular del Yemen Enfermedades del arroz y su impartancia económica en el Níger Halas hierbas parasitarias y lucha contra ellas en el Cercano Oriente Mejoramiento genético del garbanzo para desarrollar resistencia horizontal a la antracnosis en Marruecos Nuevos focos de enfermedades y plagas , Notas y actualidades �38 ', ,, ,,,, FEEDST\JFFS (Semanal) Minneapolis, Ki•. Vol. 58, No. 42, October 13, 1986 Nutrition &Health (Dairy).• Dry cow therapy seen as wise investinent for da i ry fanners Proper management of dairy heifers can mean more profit Nutrition &Health (Poultry).- Effect of limestone solubility on layer performance, shell quality studied · Painting poultry house roof may reduce heat Nutrition &Health (Swine).- Wide calcium, phosphorus rations can be detrimental to swine Nutrition &Health (Beef).- Trace minerals: An important part of ration fonnu 1ation Vol. 58, No. 43, October 20, 1986 Nutrition &Health (Poultry).- Leghorn pullet rearing should be based on diet-weight concept Nutrition &Health (Swine).- Low-protein starter feeds reduce scours in young pigs Dietary changes overcome hog fat problem Nutrition &Health (Beef).- Cheap feed: Good news for cattlemen or is tt? Nutrition &Health (Dairy).- Proper growth, rnanagement important in raising of heifers Vol. 58, No. 44, October 27, 1986 Nutrition &Health (Swine).- High nutrient density diet can improve weaned pig perfonnance Nutrition &Health (Beef).- Preslaughter fasting has little effect on btef carcass yield Nutrition &Health-Bottom Line of Nutrition (Dairy).- Feed coaplaints should be answered promptly Nutrition &Health (Poultry).- A look at the flaws of past methionine biopotency assays Composition and feed fonnulation implications of southeastern grains; dealing with variations Vol. 58, No. 45, November 3, 1986 Nutrition &Health (Beef).- Poor management compound problem of horn fly resistance Nutrition &Health (Dairy).- Heating soybean meal has little effect on cows· performance Nutrition &Health (Poultry).- Graduate student advisors have 11Ultiple ob 1igations Nutrition &Health (Swine).- ASAS swine papers review sow nutrition, fetd systems Vol. 58, No. 46, November 10, 1986 Nutrition &Health (Dairy).- Envirorwental quality directly related to health of bovine herds Use of moldy corn, high grain diets to be prevalent this fall Nutrition &Health (Poultry) High-oil corn found superior to convent1onal corn poul try Economics of individual layer cages for turkeys evaluated Nutrition &Health (Swine).- Milk, soybean protein compared for urly wuned pigs Vol. 58, No. 47, November 17, 1986 Developments in livestock, poultry industries to emphasize efficiency Nutrition &Health-Bottom Line of Nutrition (Beef) Plant sulfur fertilization, added dietary sulfur compared 39 Vol. 58, No. 48, November 24, 1986 Nutrition &Health (Swine).· Researchers' views differ on swine nutritional requi rements Nutrition &Health (Beef).- Value of broiler, turkey litter compared for cal ves Nutrition & Health (Dairy).- Tony Jiménez: Nine years of 'Bottom Line', a repri sal Nutrition &Health (Poultry) Laying hen numbers need to be balanced with ava i1 ab le 1and Vol. 58 . No. 49, December 1, 1986 Nutrition & Health (Beef) Benefits of providing i.onophores to pasture cattle often overlooked Supplementing wheat pasture with silage adds stability to feeding progr• Nutrition &Health (Dairy).- Dietary protein, reproductive efficiency of cows examined Nutrition &Health (Poultry).- Manganese requirement for broilers gets further review Nutrition &Health (Swine).- ASAS swine papers focus on value of various feedstuffs Vo 1. 58, No. 50, December 8, 1986 Nutrition &Health (Dairy).- Use of acidified milk replacer for young dairy calves evaluated Nutrition &Health (Poultry).- Feeding system found to improve broiler performance Vitamin D improves hen bone strength Nutrition &Health (Swine).- Use of mold inhibitors in high-moisture sorghum examined !ncrease in food poisoning cases blamed on bacteria drug resistance Nutrition &Health (Beef).- Amino acid requirement of growing rwninants exami ned Vol. 58, No. 51, December 15, 1986 Test for detecting aflatoxin inside the chicken devised Nutrition &Health (Dairy).· Cryptosporidiosis: ~ new disease that threatens the poultry industry Nutrition &Health (Swine).- Body condition, floor material influence sow performance Canada's sulfa residue problem in swine has diminished Nutrition & He~lth-Bottom Line of Nutrition (Beef).- Effect of previous diet, starting weight, body composition on cattle feed intake Nutrition &Health (Dairy).- Forage characteristics and roughage value explored Yo 1. 58, No. 52, December 22, 1986 Nutrition &Health (Swine).- Management is key to reducing swine atrophic rhinitis infections Nutrition &Health (Beef).- Including protected soybean meal boosts cattle perfonnance Single calf heifer concept has profit potential Nutrition & Health (Poultry) .- Soybean meal, ceral grain diets cornpared for broil ers �1 1 41 40 GACETA AGRICOLA (3/mes) Guadal ajara, Ja l . Vol. 31, No. 913, Noviembre 20 de 1986 Tecnologías Agropecuarias HILMAR Inauguró Modernas Oficinas y Almacenes Indocumentados: Río Revuelto en EU Necesaria la Producción de Alimentos Guía para Producir Tomate Fresco en el Valle del Mayo Campaña Permanente de Orientación para el Buen Uso y Manejo de Plaguicidas El Acido Sulfúrico Libera el Fósforo y los Micronutrientes El Maíz Control de los Insectos en Alfalfa de Heno Búsqueda de Bacterias que Reducen Pérdidas por Heladas Vol. 31, No. 914, Noviembre 30 de 1986 Alarma en Europa por la Desaparición de Abejas Fijan el Precio de Garantía para el Arroz Inversión para Modernización de los Ingenios Manejo y Aplicación del Amoníaco Anhidro en la Caña de Azúcar Papel de la Universidad en la Formación de los Médicos para los Problemas del Vino y del Alcohol Es Grave la Situación en el Campo Mexicano Economía Agrícola Recuperación de Socas Invadidas por Maleza Nuevo Precio para la Cebada Maltera El Empleo de la Soya Integral en Dietas para Pollos de Engorda Causa Mermas en el Campo el Desconocimiento de Envasado Desinfección en Semilla para Control de Carbón La Textura del Suelo Lluvia ácida llega al oeste de Estados Unidos Administración: Clave del Exito en Instalaciones Agropecuarias ,, ,,,, li ,, ' GANADERO Editorial Oso, S.A. DE C. V. (Bimestral) México, D. F. Vol. 11, No. 6, Noviembre-Diciembre/1986 A Nuestros Lectores Una Visita por los Flacos Corrales de Engorda Sonora, Estado Precursor de las Engordas, Grupo Torres, una Fuerte y Dinámica Empresa Engordadora En Valmo Corrales Vacíos La Unión Sonorense de Engordadores de Ganado En Nuevo León, el Panorama no es tan Tniste En La Laguna, "Unidos para Mejorar 1a Orí en tac i ón de 1os Mercados" En Chihuahua, las Plantas Engordadoras más Antiguas del Pafs Guadalajara'86, Alta Calidad y Bajas Ventas. Del Cajón del Sastre XIX Exposición Nacional de Ganado Suizo Espléndida Participación, Ganado Selecto y Buenas Ventas Reseña para Suiceros, de lo que sucedió en las pistas de 1979 a 1986 Lo Que se Oye, Lo Que se Dice Chiapas '86 Tamaulipas, Primera Prueba de Comportamiento para Becerros Prospectos a Sementa 1es IDESIA Universidad de Tarapaca, Instituto de Agronomía (Anual) Arica, Chile Vol. 8, Enero-Diciembre 1984 Parámetros físicos y químicos de las aguas de los lagos Chungará y Cotacotani. 1 Región (Ch il e) Comportamiento productivo de toma te ( Lyc.o p~.tc.on uc.ulen-twn, Mi 11 con dif ere!! tes frecuencias de riego por goteo, densidades de plantación y ap icaciones de regulador de crecimiento ¡ 1 1 Efectividad de Paec.ilom~c.~ Waun~~ Tom. Samson, en el control del nemátodo cecidógeno ,\!ctrüícgy11e Jav,¡n..i.c.a (Chitwood, 1949) Arquitectura y relaciones alométricas en OrJUl!tut n.tcu.J·.ótdtca (L.) Mi 11. Nuevos aportes sobre la actividad depredadora de Coc.e.ldopWUIJ CÁ..t/UC.IJW Brethes (Coleoptera: Coccinellidae) Efecto de la época de siembra sobre el canportamiento productivo de tres cultivares de pepino de ensalada (Cucl.l/!l.(A ~l!Ul'U/J L.) bajo condiciones de invernadero y riego por goteo Nemátodos de la 1 Región de Chile. JI. Especies y razas del género .'.le.lo.ldo9y11~ ~JJP. Par4metros productivos del olivo (Ole.1 ewwpea L.) en el valle de Azapa, 1 Re-gión (Chile), durante la temporada 1983/1984 lNDONESIAN AGRICULTURAL RESEARCH &DEVELOPHENT JOURNAL Ministry of Agricu.Jture (Trimestral) Indonesia Vol. 7, Nos. 1 & 2, 1985 Adknowled(Jllents Agricultural Research Program Review and Evaluation Elite Qualities of the Tenga Tall Coconut Strain Land Classification for Livestock Farming System Research and Developnient in Java Fanners' Local and Traditional Rice Crop Protection Techniques: SOlle Examples , from Coastal Swamplands, Kalimantan, Indonesia Vol. 7, Nos. 3 & 4, 1985 Cowpea: Selected High Yield Leading Variety and Fusarium Rot Tolerence Lines Farming Systems Research (FSR) Applied to Fish Production: Capture and Culture Use of Varietal Rotation in the Management of Tungro Disease in Indonesil Increasing the Production of Food Crops in the Upland Areas in Indonesia Fertilizer Research and Practice on Tea Plantation in Indonesia EL MERCADO DE VALORES Nacional Financiera (Semanal) México, D. F. Vol. 46, No. 45, Noviembre 10 de 1986 XIV Convención Nacional del IMEF . México: Principales Temas Económicos (Primera Parte) . Planes de Estabilización en Argentina y Bresil . La Balanza Comercial de México durante el Periodo Enero-Septianbre de 1986 Vol. 46, No. 46, Noviembre 17 de 1986 IV Simposio de la Industria Automotriz Mexicana Nafin Apoya el Desarrollo Industrial de Zacatecas México: Principales Temas Económicos (2a. Parte) Tratamiento Fiscal Favorable a Pirques Industriales Oportunidades de Licitación Pública Internacional Estadfsticas: Indicadores de lnfonnación Económica Evolución de los Precios en Octubre de 1986 Vol. 46, No. 47, Noviembre 24 de 1986 . Presentación de los Criterios de Polftica Económica para 1987 Comparecencia del Lic. Alfredo del Mazo ante la C4mara de Diputados Presupuesto de Egresos de la Federación . . La Crisis del Capitalismo y sus Consecuencias en América Latina El Comportamiento del Mercado de Valores en Octubre de 1986 Vol. 46, No. 48, Diciembre 1 de 1986 • Comparecencia del Licenciado Gustavo Petricioli ante la Llll Legislatura Iniciativa de Ley de Ingresos de la Federación para 1987 El Proteccionismo y América Latina en los Años Ochenta La Minerfa en 1985 �42 Vol. Vol. Vol. Vol. Vol. Infonnación Financiera de las Casas de Bolsa Oportunidades de Licitación Pública Internacional La Actividad Financiera en Octubre de 1986 46, No. 49, Diciembre 8 de 1986 . Comparecencia del Licenciado Carlos Salinas de Gortari ante la Cinlra de DipuU dos . Presupuesto de Egresos de la Federación, 1987 . Reglamento contra Prácticas Desleales de Comercio Internacional 46, No. 50. Diciembre 15 de 1986 . Viaje del Presidente de México a Japón . El Dilema del Crecimiento y la Inflación . Japón y sus Relaciones Comerciales con México . IV Reunión de la Comisión Mixta México-URSS . La Balanza Comercial de México en Enero-Octubre . Regularizaciones en Materia de Control de Cambios . Oportunidades de Licitación Pública Internacional . Estadísticas: Indice de Precios al Consumidor . Evolución de los Precios en Noviembre 46, No. 51, Diciembre 22 de 1986 Viaje del Presidente de México a China Evolución de la Captación Financiera Él Sistema Bancario en China El Sistema Generalizado de Preferencias de la CEE Establecimiento de Zonas Geográficas para la Descentralizaci6n Industrial La Actividad Burs4til en Enero-Noviembre de 1986 46, No. 52, Diciembre 29 de 1986 . Estrategia de Financiamiento del Desarrollo . El Programa Económico Original para 1983-1988 . Estrategia de Financiamiento de Mediano Plazo 47, No. l, Enero 5 de 1987 . Criterios Generales de Polftica Económica para 1987: Consideraciones Tfcnicas Complementarias . Contexto Nacional e Internacional . Objetivos y Estrategia . Lfneas Generales de Acción MILK BULLETIN The Scottish Milk Marketing Board (Mensual) UndeniOO<I Road, Paisley September 1986 . Producers' Notebook • EEC Outgoers Scheme . Health-Line Promotion • Milk Supply and Quota Situation . In the Kitchen . Economic Indicators • Oairy Cow Efficiency at Langhill . Producers' Prices • Liquid Milk Analysis • Higienic Qualtty Scheae . You are InvitecLto Newlands • Bulls in the Board's Stud October 1986 • In the Kftchen • Producers' Notebook . Milk Supply and Quota Situation • The Central Laboratory . Concentrated Butter . Nutritional Consultat1ve Panel Report . Lfquid Mflk Analysis . Conservation and the Contryside Hygienic Quality Scheme . Producers' Prices . Top Herd Uses Buttercup The Linear Method Bulls in the Board's Stud ORGANO INFORMATIVO DE LA UNIVERSIDAD AIJTON<J1A METROPOLITANA (Semanal) Naucalpan, Edo. de México Vol. 11, No. 6, 20 de Octubre de 1986 . Reflexión Universitaria Sobre el Proyecto Azcapotzalco . Investigación para Regular el Crecimiento del Frijol . La ~layor Ayuda Militar para El Salvador y Honduras . Sólo con Transfonnaciones Polfticas Habri Cambios Sociales: Octavio Paz Vol. 11, No. 7, 27 de Octubre de 1986 . Estoy Condenada a Vivir Dentro del Arte: Shirley Chern1tsky . Xochimilco Surgió Como una Nueva Concepción de Universidad . Maestros Soviéticos Imparten Clases de Soldadura. . La Computación, Herramienta Ideal para el Desarrollo de los Niftos Vol. 11, No. 8, 3 de Noviembre de 1986 . hnpliaci6n de la Biblioteca de la Unidad Iztapalapa . Completó Belkin su Proyecto de Arte Público . Recuento de Problemas y Logros de la UAM . Para la Enfennedad de la Guerra la Mejor Prevenci6n es 1a Paz . El Cal6, Respuesta del Chicano a dos Mundos que lo Oprimen Vol. 11, No. 9, 10 de Noviembre de 1986 . Pros y Contras de las Plantas de Energfa Nuclear . Los Antropólogos Allordan el Tema del Alcoholismo . Primera Pelfcula de la UAM que se Exhibiri en la Cineteca MaciOftll . Surge una Escuela Mexicana de Teatro Vol. 11, No. 10, 17 de Noviembre de 1986 . La Crisis Obliga a Reforzar el lntercambio de Profesores . La Placa Solidaridad Institucional a Azcapotza1co . Tiempo y Espacio en la Arquitectura Preh1sp4nica . El Ballet Metr6polis, Abierto al Cambio Vol • 11, No. 11, 24 de Noviembre •• 1986 . Colonia Popular UAM, la que antes fue El Capulfn . El Municipio Puede Ayudar a Resolver el Probl• Econ6altee . En Espera de Ulises Ganó el 7° Premio Nacional de Danza . Investigaciones Sobre Conservaci6n de Alimentos Vol. 11, No. 12, 1 de Diciembre de 1986 . Curso Sobre Retiro a Trabajadores de la UAM • Los Economistas han ido a la Zaga de los Polfticos . Paradójico que los Biólogos Contribuyan a Destruir la Vtda • Atención Estomatológica en Zonas Marginadas Vol. 11, No. 13, 8 de Diciembre de 1986 . Convenio con la Universidad de Nanterre, de Parfs . Radio Educaci6n Seguir& Difundiendo las Tareas Sustantivas de la UAN , Mientras Exista la Desigualdad Econ6mica no Habr6 Paz , Cuidemos los Recursos no Renovables para las Generaciones Futurts Vol. 11, No. 14, 15 de Diciembre de 1986 . Desde el 81 las UR1vers1dades Vienen Haciendo ús con Menos , Maestros de la UAN Premiados en la Bienal ele Arquitectura . Hay 12 Millones ·de Exiliados en el Mundo • Dos Interesantes Exposiciones en Azcapotzalco; la Expresi6n en Fibras y el Disefto del Papel ,ilfl el Espacio Sagrado Mexicano �45 44 PRONOSTICO CL rnATOLOGICO SARH-Dirección del Servicio Meteorológico Nacional (Mensual) Mxtco, D, F. Vol. 11, No . 127, Noviembre 1986 Vol. 11, No . 128, Diciembre 1986 Vol. 12, No. 129, Enero 1987 Pronóstico de Anomalía de la Lluvia en 11111. Probabilidades de 20% con Periodo de Retorno de l:S Anos Correspondiente• Velo• 1 res Menores o Iguales de Lluvia en rrm . • Pronóstico de Anomalía de la Temperatura Media Probabilidades de 20% con Periodo de Retorno de l:S Allos COrrespondiente a Vilo• res Menores o Iguales de Temperatura ºC REVISTA FONEP Fondo Nacional de Estudios y Proyectos (Mensual) México, D. F. Vol. 10, No. 120, Octubre de 1986 Turborreactores: alta tecnologfa nacional Oescentralizaci6n, federalismo, desarrollo regional y las uwt,entdadts Proteccionismo industrial versus liberalismo: LEstrategtas tllClll1tfttlS7 (segunda y Oltima parte) Guanajuato y su desarrollo industrial Créditos otorgados en septiembre por el FONEP . Consultores registrados en septiembre por el FONEP • An4lisis y procesos para racionalizar el agua: U.A.A. . El papel del economista en el desarrollo. Algunos elelllefltos de Cf'ftica sobl"t la formaci6n del economista tradicional . Ofertas y demandas de residuos industriales SEMILLAS PARA AMERICA LATINA. BOLETIN INFORMATIVO CIAT (Trimestral) Cali, Colombia Vol. 6, No . 2, Octubre de 1986 lCuáles son nuestras metas? Para activar el mercado de semillas Producción de Semilla Blsica La Investigación¡ base de buenos programas de semilllS Congreso de la !STA; éxito y proyección . Hacia mejores programas de garantfa y control de calidad . Reunión de Semillistas de la FIS . Capacitación en el sector semillista ld6nde y para qué realizarla? . La interacci6n F6sforo-Zinc en la producción y la calttltd de 11 s-111• de s01"911 . Nuevas publicaciones . Resamenes TENNESSEE FARM ANO HOME SCIENCE Agricultural Experiment Station/University of Tennessee (Triniestnl) Knoxville, TENN. No. 138, Spring 1986 . Differential Response of SOft Red Winter Whea.t Cultivars to l'etrtbuztn . Gifts &Grants . Costs of Field-grqwn Broadleaf Evergreens ("Manhattan~ Euonyaus) D1ff1renti1ted by Size of Firm Nitrogen Gertilization of Cotton: Rate and Time of App11cat1on on • Loring Silt Loam S011 Effect of Soil-and Foliar-applied N Fert111zation on Yiel and Petiole Nitratt•N of Cotton Produced on a Loring Silt Loam S011 • Magnesium and Sulfur Fertilization for SOybean l 1 ~ TE XAS AGRICULTURAL EXPERIMENT STATION . BULLETIN The Texas A&M University System (Irregular) College Station Texas No. 2223 , October 1986 ' . Langley Peanut TEXAS AGRICULTURAL EXPERIMENT STATION . CONSOL!OATED PR The Texas A &MUnivers ity System (Irregular) College Station, Texas No . 4347, October 1986 . Forage Research in Texas 1985 TEXAS AGRICULTURAL EXPERIMENT STATION. MISCELLANEOUS PUBLICATION The Texas A &MUniversity System (Irregular) College Station, Texas No. 1615, October 1986 • Collin; A New Semidwarf Hard Red Winter Wheat for the Texas Bl1ckl1nds UANL. BOLETIN DE LA OIRECCION DE PLMEACJON UNIVERSITARIA (Mensual) Monterrey, N. L. Vol. 9, No . 102, Noviembre de 1986 Se aprueba el PROIDES . Se elabora el PE!DES en Nuevo León . Elabora la UANL su Plan Institucional de Desarrollo UNIVERSITY 9F GEORGIA. COLLEGE OF AGRICULTURAL EXPERIMENT STATIDN, RESEARCH BULLETII Georgia Agr,cultural Experiment Station (Irregular) Athens, Georgia No. 338, September 1986 . lnfluence of Trifluralin and Benefin Applications in SOybeans 1nd Ptanuts °" Rotational Winter Wheat and Corn Production UNIVE~SITY OF GEORGIA . COLLEGE OF AGR!CULTURAL EXPERIMENT STATION, RESEAROI REPORT Georgia Agricultural Experiment Station (Irregular) Athens, Georgia No. 494, August 1986 . The lnfluence of Maturity on Sorghum Grain Yields When Ratoon Cropptng No . 495, August 1986 . Projections of Volume of Trade in a Futures Contract for Edtble Ptanuts No. 499, SeptMi>er 1986 . Receipts and Shipments of Corn and Grain SOrgh11111 in Georgia, 1982 1nd 1983 No . 517, Oecember 1986 . 1986 Corn Performance Tests WASCO Water &Soil Consenation Authority (Irregular) Wellington North, New Zel1nd No. 63, 1986 . Report of the National water and Soil Consenation Authority for the year ,ndtcl 31 Harch 1986 No. 64, 1986 The Tinui dtstricf is today a landscape of highly productive river flats, surrounded by well-grassed hill country. Twenty-five years 190 it was a different picture •. •. WATER &SOIL HISCELLANEOUS PUBLICATION National Water and SOil Conservation Authority (Irregular) Wellington North, New ZtalaM No. 98, 1986 . A selection of hydrological data for students �- _.....,. ........... __ �� Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Boletín Hemerográfico Description An account of the resource Boletín Hemerográfico de la Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño de la Facultad de Agronomía, publicado mensualmente durante la década de los ochenta. Fue editada por Emma Melchor Rodríguez. Especializada en difundir la bibliografía y hemerografía en el área agrícola y campos afines. Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Título Uniforme Boletín Hemerográfico Año de publicación El año cuando se publico 1986-1987 Número Número de la revista 34 Mes de publicación Mes cuando se publicó Diciembre-Enero Día Día del mes de la publicación 1 Periodicidad La periodicidad de la publicación (diaria, semanal, mensual, anual) Bimestral Relación OPAC https://www.codice.uanl.mx/RegistroBibliografico/InformacionBibliografica?from=BusquedaAvanzada&bibId=1785104&biblioteca=0&fb=20000&fm=6&isbn= Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Boletín Hemerográfico, 1986-1987, No 34, Diciembre-Enero Creator An entity primarily responsible for making the resource Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño, Facultad de Agronomía, UANL Mediator An entity that mediates access to the resource and for whom the resource is intended or useful. In an educational context, a mediator might be a parent, teacher, teaching assistant, or care-giver. Publicaciones periódicas Medium The material or physical carrier of the resource. Índices Subject The topic of the resource Hemeroteca Description An account of the resource Boletín Hemerográfico de la Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño de la Facultad de Agronomía, publicado mensualmente durante la década de los ochenta. Fue editada por Emma Melchor Rodríguez. Especializada en difundir la bibliografía y hemerografía en el área agrícola y campos afines. Publisher An entity responsible for making the resource available Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño ; Dpto. de Imprenta de la Facultad de Agronomía, UANL Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Melchor Rodríguez, Emma, Director Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 01/12/1986 Type The nature or genre of the resource Revista Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource text/pdf Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 2015274 Source A related resource from which the described resource is derived Fondo Universitario Language A language of the resource spa/eng Spatial Coverage Spatial characteristics of the resource. Marín, N.L. Access Rights Information about who can access the resource or an indication of its security status. Access Rights may include information regarding access or restrictions based on privacy, security, or other policies. Universidad Autónoma de Nuevo León Rights Holder A person or organization owning or managing rights over the resource. El diseño y los contenidos de La hemeroteca Digital UANL están protegidos por la Ley de derechos de autor, Cap. III. De dominio público. Art. 152. Las obras del dominio público pueden ser libremente utilizadas por cualquier persona, con la sola restricción de respetar los derechos morales de los respectivos autores Adquisiciones Agricultura Boletines Publicaciones periódicas Revistas https://hemerotecadigital.uanl.mx/files/original/229/13132/BOLETIN_HEMEROGRAFICO_[Bib._Fac._Biol.]._1986._No._29._Feb-Mar._0002015294.ocr.pdf 4d87c825daa4bf1d6ac2b75ff45e4ddf PDF Text Text F.A.U.A.N.L~o.29/FEBRERO-MARZ0/1986 �I ND I C E 1 OLBT I N H B MB R O G R A P I C O PAGINAS DE CONTENIDO DE LAS REVISTAS QUE SE RECIBIERON DURANTE LOS MESES DE FEBRERO Y MARZO DE 1986 DIRECTORIO Ing. Fennín Montes Cavazos Director, F.A.IJ.A.N.L. IMPRESION Departamento de Imprenta de la F. A., U.A.N.L. Biblioteca "Dr. Eduardo Aguirre PequeAo" lng. Ra61 Braulio Rodrígue? P. Stb-Director Aaninistrat i vo F.A. U.A.N. L. Ing. Maurilio Martine.: Rdz. Sub-Director Acadl!mico F.A.U.A.N.L. Agricultura de las A.rnéricas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 Agro-Síntesis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 American Society for Horticultural Science. Journal .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 3 Ca 1ifornia Agricul ture . . • . . . . . . . • • . . • • . . . . • . • . . • . • • • • • • • . • • • • • • • • • • . . . . . . 6 CeOO . . . . . . • • . . • • . . . • . . . . . . . • . . . . . . . . . . . . . . • • • • . . . . • . • . • . • • • . . • • • • • • • . . • • • 7 Ceres; Revista de la FAO Sobre Agricultura y Desarrollo .•.•••••••••.•.••• 8 Ciencia y Desarrollo ........................................................ 10 C01nercio Exterior ........................................................ 11 Eaa Melchor Rodriguez Jefe de Biblioteca F.A.U.A.N. L. BOLETIN HJMROOW:HX>, pmlicado por la Biblio- Folia Entorno lógica Mexicana .. .. . . . .. • .. .. . . .. Fonaiap Divulga .. .. .. .. .. .. .. . .. .. • .. .. .. ... teca Dr. Eduardo Aguirre Pequel\o de la Facultad lmp 1ement & Tractor . . • . . • . . . . . . . . . . . • . • . . • . • • • • • . • . . • • 17 de Agronania de la Universidad Autmana de Nuevo Leái. JARQ . . . . . • . . . . . . • • . . • • . . • . . . . . . . . . . . . . . . . . • . . • . . • • . • • • 19 Ccn lDla periodicidad mensual, se distribuye - gratuitamente entre su cam.nidad, cm ning('ll -- j fin lucrativo, únicamente coo el propdsito de dift.ndir el material hemerogrifico cootenido en las colecciones de la hemeroteca de la Bibliot!!_ ,1 ca. 1 Con lll tiraje de 150 ejemplares .. ........... 15 .. ......... 16 ""c!"~¡¡p;¡;-~~;"" ........... 21 tiéxico-Holstein . . .. .. . .• .. . . . . . . . . .......... La Naturaleza y sus Recursos .................. , Phytopatho 1ogy .............. 23 - - . - - -v~~111,111Wlll ............................................ ~ . .. ... . . .. . . . . 24 Revista Mexicana de Producción Animal .................................... 36 Sfntesis-Avícola ......................................................... 37 Solutions ............................... : ................................ SlJffl'Tld Phytopathologica ................................................... Utha Sci ence . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Veterinaria-México ....................................................... 38 39 40 41 CONTENIDO DE OTROS PERIODICOS, PUBLICACIONES PERIODICAS Y SERIADAS . Actividades en Turrialba ................................................. 42 . Agricultural Letter ...................................................... 42 Portada: LIBRO Y UXXJl'IPO • Agriculture News Bulletin ................................................ 42 . Agro-tto 1anda . • • • • . . . . • . . . • . • . . . • . . . • • . . . . • . . . . . . . • • . . • . . • . . • • . • . . • . • . . • • . 42 . Arkansas Farrn Research ................................................... 42 i ¡Para cualquier infonnaci6n relacionada con este boletin, dirigirse a la Biblioteca de 1 • !la Facultad de Agronania de la Universidad Autáioma de ~uevo Le6n, Apartado Postal 358 ~. P. 66450 de San :,iicolás de los Garza, N. L. . Personalmente, Carretera Zuazua-Marin 1 ¡Kilánetro 17, en Marín, N. L. . Arroz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Austra 1iah Herford Quarte~ly ............................................. ' . Boletfn Bibliogrifico Mexicano ........................ , .................. . Ciat Internacional . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • Cr6nica de Holanda ....................................................... 43 43 43 43 43 �.de.las. ............. . AmérfcaS ny, ,..,..,.,... a Cuadernos de Nutrición .................... , ...................... . ...... Desarrollo de Base .........•.....................................•...... Estudios de Asia y Africa ..................• . .. . ........................ Examen de la S1· t uac1on · • Econ6mica · de M'ex1co · ......... . ................... . Feedstuffs ............................................................. . Gaceta Agrícola .......•...... . ............................. . •........... Hilgard.ia .............................•........ . .... . .....•............. El Mercado de Val ores ..•.•...............•.....................•........ México Hoy .............•.....................................•.......... Milk Bulletin ........................................................... Ohio Agricultura] Research and Development Center. Research Circular .... Ohio Report on Research and Development in Agriculture, Home Economics, and Natural Resources ................................................. . Organo Informativo de la Universidad Autónoma Metropolitana ....•..•..•.. Pasturas Tropicales-Boletín .. . ...........................•.•.•.....•.... Resumen Climatológico Mensual .................................•........• Soil & ltatef ..................................... . ..................... . 1 Streaml and '···•, r' · • • ,,. •·:,•..-•····~·· ·1 ························ · ··················· El Su reo .. . : •. . ,. •. ~ ...• ., -..,.•......... . .... . .............••...........•.... Texas•Agrimil-turá't···E-x1)'t?rÍment Station. Bulletin ........................ . Texas Agricultural Experiment Station . Miscellaneous Publication •........ Texas Agricultural Experiment Station. Progress Report ................. . El Trimestre Económico ....... . . . ............. . .......................•.. UANL. Boletín de la Dirección de Planeación Universitaria ..••........••. University of Georgia. College of .Agriculture Experimental Station. Resea rch Bu 11 et in ................................... . ................. . University of Georgia. College of Agriculture Experimental Station. Research Report ....... . ..................... . ......................... . WASCO .................................. ... ...... .................... .... Water and Soil Miscellaneous Publication .............. . ....•. . .......... ' , ' 1 , ' •:,• de las Américas 44 44 44 44 44 FEBRERO 19116 ■ Al\o 35. No. 2 ENERO 1986 ■ Ano 35, No 1 46 46 46 4 6 AgulYSuokl El riego en ba111noa F_lola,_.tic, Los sistemas modernos mejoran el ren• <1Im,ento y I• cal•óld en EcuadO< y Hor-• duras. miantes causa cuantiosas ,0trc:Hd1s 11 crleóor. Al paratttar un Organo 'lita1 ol I06 n.. 8 10 Cuide de su equipo rociador portatll El mantentffl""'º orevent ivo e, ,mores• cktdtble en es1u, roc1aG,:H15 para plalJuici<ln aue ejeeutan mucnas 1areas o.lollanteo del ,io-,, Su uso correc10 es il\lllspensable para la 1ecolaee16n macinlc:i. allCMlnte. 47 48 48 JÜ .. 1 fV.'C:f!!§»'(·] : en la granja. 14 Pai-,.. 1mericeMI: Lll co,uea y el p,,- 14 /ibay Dos espec,es promisoriu en Sf51em.. 48 48 49 50 50 50 50 50 •-o ... P: tlllllmN frijol~) Un vistazo a un grupo de en1,,..,,,,.,.. ,11C1id11K1álalll mlcrobi.,... QUe se manifiestan an las hojas y vlkln ele ali,,_lo ~slco enla!Am6rtcao mltg,alles de explolaclÓII er zonas tropicales hi,meóas. ~•t• 20 l:TT"i',¡,:,: '\\ :.\ !~ ldW~ ; La.,,_a da eons-c:ló,i Aba,ca varios siatemaa y Oefiruciones. 24 _ . , fOft! y su eoorme aporte • la mecaniZac16n pero el obje tivo es OQAl(Olar la pérdida de suelo. 26 delao,o. 28 .... , ... 11•- Lo niebla que Cómo inmunizar en masa y en pocos minutos miles ele • - óe co,r1I . 51 51 52 52 SlplalapiellllpN Vuella& Ufl lelDI WIICO QUI iOI AQrlcul• 10- .,.... , -,ello con fnlcUIIICia . La fll>IIICl6p del troclOr Re9efte eronol60iea de los • - di un imponanta labricMle de loa E.U.A. Huevos Producloe ,, 33,a 52 ,,.,,..,.,,. ~...,.......,.!~:$~~ ~ . -"-:a-~ !!!5E~ '.',.;;,, ·; 1_.....a:?....:...a.:.._;;11_11<J" A9r011Vll1CH 34,2 52 52 lndloit de Anun.:lant• 53 $"ª*"" ARTICULO . Modelos de Simulación Agrícola con Aplicaciones al Riego ............... . 53 . o.tttnc5 ,.,.. ,es 32 • :A: Seno IO'ftl 3571 l~ t<S 18212·!1\111. P ... 011,ru~~ C.orp PO Bo, 12938, o.,.rl af'ld &e2 12 •• , p. CPR,._ ~9. J 6t 1.-rtlóo. ' 1cic ~ ,; ·Jl4 E.t, p CPfl:L'5t. 3 dr Sep. ~!,,: .., ;. S.-• 8111 pai4 al ShaWNe CUf; Of ,1di.::, u1 C:ha~ plHM ' tlum 1 ;AS - ~ 011 ·S 10, ...,._co,,,., m, IM A...,..u,,- (USPSQ.11 •5,0. Jo ,i•IJ• e-are t1 Miss~ "' '<S. -'u1c · Reg111 ·aoo!.. &Me ia Ouecck)n •• s« :.i1 1•1a di' 'c:ducaclÓII tvolie., ;:; L•bfo I l-' c.¡.a.t. Olfll, IO. :te Oc1ubr• 1 fje,;uc t.o ffi• la OUKCJOfl • tll, to. ot Och4n t1t~• J F . Mh ,CO :e- u Ai ,r,• rK .1 •-. l.la,c1 Comerct&I • In.,, "J a r,m 1h~11 1 :: ~ Ne 73723 M inisterio b ;inórr,:1· ,• Cb i 10n ~ PrOO'f(fad 111 • ',, "' 0 1" _,,e '°°'T --- lblk:a. f ~,: ,.,u ~o la. , ,-.. ,, 34¡} ICK~ I ' ~ ~e- Pvbi,c a .:IOfle, ·, Rev11t u ,. !le ~a,.,~i. ~•O!'> ?uolic a Poce, s.. Nu.- Produalos Come,c\11 e ,..,.. N:) 7312 3 . ~ t lOft di ~ l d l d 1ft. \)fT, ;:1,1 ~TEC PU8L1Stl- , 1986 1~ TERTEC PUBLISH1..~ RP A!; Rights Reservad eae,ve,d. Fo&e portada: /CI P l1J r1 r P,01«,,.,, O.'HIIO• Enero 1966 AGRICUUU/IA.,.lasAMEIIIC,U 3 .....~,,.,,, ft,ctol()pe,.,,otrt �3 ·. -sin: JOURNAL OF THE AMERICAN SOCIETY FOR HORTICULTURAL SCIENCE ISIOIII EWREIARIAL DE LA AGRICULTURA, LA GANADIIUA V LA AGROINDUlfRIA PUBLICACION MENSUAL DI EDITORIAL ll/lo Dtll MIL llndicel Vol. 17 • So. 1 • Enero • 1986 l·URT.\ n .\: U nrcooo Jffll1llao ,·iv,: apur01 fin¡ncitros dtbido 4 11,s rf'lfnus m rl utor,praiffl. lu dr lo, aidi••, 1 11 Ul.'l ifnlt cudlpñt"rKi•• p. 14 ( foto rnrt""1¡ dr 'itmillas h .............. J;1'01""1. ...,..,, h Carta,. 11 [di1orial: 1 ·n rncJ11r 1,:ol1u'Tn,, ::? Oum ,-duorialts: Rc•d1,ailn ,11111.a~ rléct11t,u Jt" nqco 1 l.o m tal 1k 1.i.~ mr1,1, 11 1~ :!:! ;!1 ~-, 10 :W.1 _,, --__. .:.._ ... VOL 111. :,,¡Q _ 1 ln~trul'tJons 10 Au1hors íor lhe Jou.mal of thc American Su• i:1~1~ íor HonicuJturaJ Science ~,...,., ..._, u1· --- 111llanr'in J o- ...,,...., A ,._, ~ - $tflcNI• eo...,.......,......_ '., ll.11!J 11 lb QRU,0 EOfTOIIIAl AA0 OOI MIi. I .A. I\.·, LNhtri.a: (,tn11 jle,i OJ ~, ra . pr1mrr n 1.1rlo1 ! !r, lllt"ln [mprew~: J"ransGu1 :nu a \'t"n~rá 7.ll0O null our, dr fX'"',... ; ; ;, - .. ,1ra·.ido1: r 1,tc torM \1 ft"rt1lu,m1h. 1n~um11~ barato\ Ri-,1:i:,iru -.. t:l u,t1;, 11\P1 i J ! Ddi1omu • 1, , J, tu!rno J>roduco1 ·,n lir 11•ntl.t l.;!'u·111:ll3lídr Pi •1J{.y\(~n. ti;;:a ~~ tJ\ 8.JOJ ur.li)uan • : lt'llt po!itu J~ dr cr~flln Rt'punt.i rl ;1l¡.;1ti IO \ :m .1, l' 1:1yti'n:,,pfr•,11t\ \l(i•'j -t'( U.11 11,n.. ~ 1 \pun:~ : lit1l'II U)O ¿ ,. plaJ,;011 tdJ\ ~utvo ~,mava11 11rl.1 1,.W'71¡-u1111 :,, , u ••"':< rn ,prna:~ , ~ ....-.a...,. ~u t > 1, \y 1' .,. (,dl,IM'do0.11,.,,( J .... • 0 - é...,. . , _ ..... , ... JoN G61Mal'OtMfto o.,.,,. I_ ,1 c.,,,ae 39 l!"lf .)of~ A Cc:nk Gcrr\dlM MV.Z ~ Meft.., . . . . FioioN 1, lf A~ C.rnoot Le ,...,..10 r..,.. Qt.iw1 t-''ll Ma _,,ffla-.a..._,1,1 47 !>'~•"*'•""' IJOl'CocvllOI"' a,,Mf , OU> 1' t,. ..... ......_._,f.O'N_.~.. N J S-0..,,.,.CWIMPO" WIO.MXIOl'IC.......tl • .• ,... , _ CIOflOlc:ooi.o 211\ · ~ · - ca, IOfU~ •IWl'Wl"*""'••lt7'!», ........ Cl;IIIUOll1:!l OflcMM~ ........v ....... , .. ~ .............. 10 º"'º'-...:o.O f '"'' $1] N12 c.. c ..lKoor, ~23 ◄ J7 ~ ,......,., 4"' ,Wl JOO I ~ .-oo,r, ~J c 110 o,..cao,, ll~ . (01t01r.iAAeO..IMSA,......w4J 4 CO'I, _ ____,._ un Nc,,...,, 0.-...Cdwlftln ._ C,, (.,.,,....,...,boWI-. _ ..: SS Glriet""O...,_~ 1 l1G,_.t....,...AAll0.MfprODolC91h_...,,.,...--.AC,IIO,SWTfStS CllU. 51HJEStSPOfl~ .i'HTfS6•w:0l.A lillMAS ~~1,. WIU:0~lflN•~~_..,,..SlrfTlSISGANAOERA,,.""4CIOH4GAICOU. 1 , ..,.. • - • .-.i, . . ., . .. O"'(CJOfhODICAIAOOIIESDICIIU ,..ooo,c..,..w,..c _ _ ...._ .. .,. _ _ . . , . , ~ ' . - ~ ..,.._., ......... .,,..-. ,.... AGIIO ¡.,,.1u,s ••AN 1 ·.... --0.-.. -- :. ...... T,e,e Ldlpsl/0.,tlCICl6,¡ IAl••-.....o ,J!l00G.lla,9' USAI ,l l ... ,""91~ ~- - ...:i.oo, 1 Efft .:t ,1f i.:gh1 lntcrbll)' : md C:uix1!:ydra1e- Rcstr\'CS on F!ov.. :nn~ :n Oli ,. c G. W Srutt~ .mJ G. C. \.fartin Seed anJ Pl-.J ~t of Red Kie'.ncy lSean~ P.:ul \1 . 1-'tchan and BarbarJ D . Web,ter '!O H)i!roph1! ic ?o!y::icr &:cú CuJt11ig un th.: F:~!J P;.•rfo!'l'Tl:.i. nce 01 S-.vcct Com :.i.nJ C.1wp:a :...:.i.\A,1orJ Baxter and Luther Water~. Jr. .i D ..\ Wilul, Jnd R. l..un;i. 1119 Eow.roo de ._ Pei-,a t _...,....,, " ' - " " " , . . . , . . ~ . . . , _ . . . . . . ., . ~ , -.......... c 1 r " " ~ . ~ - ~el Photos~mhe~h. D-liik RL·,¡>ttatmn, Stom.111I C1)nduct• 98 MYlMadl'C--Aarciorl MYZ ... d l l ~ ~ - Structural Diffcrences bcr,,.een Green and Whitc Scct,.-, of Effect of Til!a~e on S\\ec:t Com Dc,·clopmcnt and Yield Kcrr:, L. Petcr,en , Hury J. Mad , and Dcan E. Booster V.tr1ególlcd Scmdapsus aureus l.ea\'C:i. Etfeé!S of Photosynthctic Rate Mwmization on Chrysanlhor.:um Gro" 1h and Devdopmc:nt Ko; al D. Hcins. Mcriam G. K:irlsson, J.A. Flore, and W11!1am H. Carlson Rnpon>e of //u Cultivan to Mcd,a .nd pH oa IN: lncidcnce of Black Root ROi CauscJ by Thir/(11,·1<,psis bos1co/a Ilkrk. & Br.t Fcrrari, ~orie E. Merril! . Kenn<eth C. Sandcrson, John C. \\ i!ham,. ,nd R. Bruce Reed J.L. Arau,. l. Sabidó. and F.J . Aguilá UtihzatiPn of a Response Suñacc Techniqut ID Study Llght Acchmauon of lndoor Aowenng Plants Reruta A. Kraszcwski and DougJas P. Omuod Effect of Shoot Dcnsity md Crop Control on Growth. Yicld. Fruu Composition. and Wine C),allty of 'Scyval blanc' Gn¡,c, AnJrc"' G. Reynold>. Roben M. Pool, and l.eoaud R. \1Jntck lnhentance oí Rc,istance to Phyu,phthora Root Rot m H1gh• bush Blucbcrry Jobo R. Clark . J.N. Moon:, and A.D. Dnper 110 S1muiatcd Spottcd Tcntiform Lcafmin.:r lnjury and ils lnOucnce on Gro"'th and Fruitmg of Applc Trces Fraill. Kappel aud J.T.A. Proctor Role of Secd Mmcral Cu11te111 1n 1h, (kcum:ncc of TrJns- '°""' Cotyledon Cn.:king of ~nap !lean ~asbara A. E,s,nger IIJld Kent J. Bradford 1 10 t,4 ~1orpho!og1caJ Diffcrc nu.: ~ 1n S eort¡.:tlia Tnchomc~ :an<l Up• tai.c of foliar-apphcd Coppe, E.O. foher. E.R. Emrno. and G.J . Goguc Rt'la.11on\h1p bt1ween Rh1zome Tcmperarurt\ J.nd Sh,,L,I h:mp..-raturc:i. tor floral ln1t1aimn and Cut Flower Pnxtu1.:11un Jf .'.ls1rvemena ·Rt:g.ina· IV E. Hcaly Jnd H .F. Wilkin, 1Ch1t\.louod1 YNCll'IO lnq l..uCWIQ~M • e.i,...,...., Cellular and Plant Pby,iolot:)· """ · ~r<:,·11ic Leaf We1¡¡!,1 . Jnd Chlorophyll Contcm o[ S1rawbcrr) 1'1,ni. ..,. lníluenccd by Fru11ing U :,,halfer, J ..-\ Bllfdrn. anJ J.\1 . Wil!1ams Wati:r Rl'.':~uons. Gru,,·th. ,mJ Yield m l" o Snap Bcan Cu .• m .1,--.. lnrecto:i v. 1tl1 Roo, Knot ;>,jem:itodc. Mcln,dugynt ,u,:•,',, J Ma,,oMontftlM l•• .....•·--•ftk'°""'W~t:a...._.•1Jnt ... ocullo,9'. ~ Han·e>1 Matur,t) and Acccptab1l ity of Flora-Da,Je Tomatoe; E 1:.. Kavanagh. W.H. McGla,.,on, and R.L. \lcliri<k RcJuctu,n üf lni1iaJ PJa!iotr1'?tt Gn)\\ 1h \ll Sof1-.·,l\"-' Fra~1.-~ Fu Cuum~s F•rrell C. 11·¡,.,. Fr.ink A ill,mch. and L. Eric Hincsk, _l.¡ •~-c..... ltlQ L1.111 EIQl#ef QonulM A.GAO l,llftlllS :\lar~eling and úollOOlics l::ifcC'I l>I N1~h1 fntcrruprion rn Co1U Acclimauon of Pnth.·J ¡-.,!t'.:ct ,,; LV411t Chan1c, in Cytoplasrruc and Va,uolar rH 1n Haf\c.i,J u.1 1ucc: T 1:-,uc as Jnf1ucnccd by CO~ Jmgt.o,r S111phanich aod Ad<I A. Kadcr Pr'-•thcun~ Harvcsttng Date C'IÍ Processin~ Tomntocs b~ a 31 ~---,.."""""~ _,ICl,Oft ~•bt .. 111 ~ ....... (' ~ .. wM:•-·•~112 ,........,.c~ü.JD0..00-....~,& lJ OOO"Kt•lltl t ~ " ....... MOOOD 73 'Con.:ord ' Grape\ me~ Jame,:\. Wo!pcn and Gordon S. Hm~d ! SINTESIS CASADERA Rc!lpoosc oí Pot31oei lo Nitrogcn Form and 10 Ch.tn~c 1n fonn ar Tub:r lnth:mon Jcuinc: M. Dav,s, ll'a)nc: H. Locschcr. Mu W. Hommond. and Rubcn E. Thomton Postllarve51 Horticulturt S1mula11on Model 11 Wuil . J. Rudich. A. Mar-.u,i_ and Y. Rekah 1,,11 G.,d, 0....... .......,.,AlwlnllGlrcil )t,u111inaria; FI mrrr JJu dt< 11a, IOJ t:á , en augt 1.: l:nprr,as: h,UIIJL lll! ll1 .1. <'111JJlt''i rn c·xpan ,uin H .\¡:1ut4uimil1~: : Qui .. ,Ht-<l, c.on 10) hrrltu1d.u en 1'1 \ Ud1 19 Jion.ili,.u: t. l mt'tt .1tfr, 1·; ¡,u111 r1uu 'chd,· tw;i • 1·11 J- ,1.1,, -, t n 1d11, ', lt [utrt\.Í\la : l.;1 r,,n un ,,, L!atl . d, 1\1• dr 1:. 1m, ~11 ·.,:;H 1óu r:i:! u,,\·na Jntrrnauonal: R11>1:. . c·n t!t~,rnt.11.i ,: zmJl lt J \ .i 11 l l ·\ l'ea, ,nd Bar, Media ~Ull'lenl L<vel, in Rclation 10 Gcraniu m Grow1h ¡,mJ T1ssue Analysis R.I:.. W1dmcr. M. Prasad. and R.R. ~t..rsh.111 JA,'>IUARY 198ó ;\i nrog_cn ITC'd1ctinn o! Bulk Cxnsity of Pmc B:ul J.Od.. or SanJ Pílt: in~ \1.,:J1J irum Uborarory AnJlysc:i, of lnJ irn.1ual Componen¡... F .-\. P<,,omy. P.G . Gibson. ••d .\l.G. Dun..vcnl Hc;ol&IC.,.._U fonaje: l.J Jd1 :i mtu111a. nuc,a opti1Jn contri. el E:UYn,~ .,., ,.' J•h • ,!, it 1 Produdloa and Cullurt LNMl'dOMaffiftetAo.-. p,, ,.¡, ,1n1mr1ar1,1,~r• i.:uhNn.i.m~11:,I lnfnrmr n¡,r,ial: 1·n \'l\t:1m al nq.:,1,10 ,,•nt1Uf'to lnformr "'IM"cial: ~ad1~ Ir 5:;;m4 ;1 1 "'1r1?1• Fnru1n: l..1 ,11f.JÍÍ3. lort3JI 1.k p11mna . Forraj"; Pruclunurt-• ,k Jll,11114 pur \ • Jt ,:11 10 11 forujn: F I l uh 1,,. Jr l.1 alf:tll.t rn Mn.lC u ,. lfo L1i..c,1 Forr.ja: Pl.1~·•' , · nfnmrda<!{·S dr b all.i.lJ., C-O:\'TE~TS 114 Faclon lnflucncing Prcmarun, C)athia Ab.c1',siun in i'oinsettia 'Allncnc Hegg Dan: Red' Stevcn H. MiUcr anti R.O. H,ins �4 JOURNAL OF THE AIIERICAN SOCIETY FOR HORT!CULTURAL SCIENCE Volume 111 (Continuación) No. 1 January 1986 Br-.lin&MldGeaellcs 146 122 Sclf- and Cros,,-compa1ibility RclatlOIIShiJl' amon, Geooty~ 111d betwcen Ploidy of thc ROS< Patricia Cole .ad BiU Mckon 1~6 Evidencc for Chromosomal Diffcrentiarion of ,\Ui•m ftstuioJ um and A . upo 1:..8. Pcrtley 130 138 Treplall Har1laohan 149 Mítc Rt>pon<es ad Trichomt Cllwactcr> in a Fwl-Sib F. of . L.\Co~rsieon e1cllknttun x l. hin•111m .. Carhcrint D. Can« and Joltn C. Snyder Edlylenc 111<1 Tcniperacure Effccu GIi CONTENTS 5'lflalin@ anJ WhH< e- laclusiom of K.ówifNil Stec1'd i,r Air o, Controllcd Atmo,;phal,s M.L. All)lia, f.G. Milolldl. A.A. lúdor, and G. Maye, Procl11tllon aad Cultw, ,,. , 1oJ Roles o! F0\11' ~ lloloMd Eazymc, ...i tavertase mlile Scas"nal Altcrarioo el s,,g.. Metahohsm in A¡,plt Ti...,. Shohei Yllllllki and Kuuko lshik•~• 154 RGlc el Vaoc , . . . . ~ in thc Lite of C'ut Flowcn O. Za¡ory ...i M.S. lliri<! 170 lnfluence of Genotypo and Cytokinias oa in Villo Shooc Prolifcration of Gtapes B.l. Reiach 142 JOURNAL üF THE AMERICAN SOCIETY FOR HORTICULTURAL SCIENCE lnnUCACC of Liahl Duniioll aatl •1 t· e '"º Mt<rllf'Jc'J',1· 9111ioft oí a lhrdy DFI l t • .,..._ Athaarosio& S. ~ and PwJ E. lloaJ Biahñn 11:y 134 5 i ¡; Ce I p ,_ af ni.e U d ids á 1111.....U.g the FlonJ or 158 No. 2 293 297 Gcnotypo--EnYirooment ID!ttactl005 111 l'loc.esstng TQ!lla!oes in Onlario V.W. PoyW&, R . ~ . W.H. Connney, J.Cl. Mclcalf, and J Mueh,-, Edwanl F. o..r.., -~- a.a., Poliag 176 3Cl6 lnfluencc of pH aad Mccium Compo6ÍliCII H.-dy Dcciduous Aulea Microcuttmgs Athanasíos S. Ecoa,,.,_ 111<1 Paul E. Rcod 1fi4 11<:sist.aoc< Gf »-CQJ& w 0-.,. by Blactbird> anJ StarR.A. ~ .-P.P. W ~ . aad R.A . Stehn lnterplol lnterf......., in. Ficld PIOIO willl id Rust 'Ji Mane W.M. RMdle, D.W. ~ 111d J. V. Oroeh Hi!lll>«Nity Nur>Ct)' Sy.ltffl {or ll«edill€ Peach and SocllWÍIIC: A 1 ~ Alllly.;is Jort:e R<!driguez,A.. ,W.,.. JI. SACIWtl. ad l'aul M. L),.,,.. º' C.J.Heam MIR 1 )15 11 T!IIIIIID iüllltpOr Va,¡s. lUIIOIM,~-o.tiar-a'- ~ • 1 Coa-, Jr., andlniilsL,€ds 232 237 k1o ~ -- ! p ;illi4 ia . . . . . . . . . . , _ . and s- Oleo, Ti#u ~ K. ...\lld!N-s.,~ L Pro • · m!BenlrisC,&.. a Jr.. l'llyc~I Qanres ,,._iad willl """ 1 1.awa1 B,ucbieg J ~ ,_. t-..1 ~ Ame ....._,,.iolyl~ E,., A. Curry_, W.. W. Wilt... 248 Vi61111 IOIIIÁOIII Deíteiwy S)lt9"'* i.. ('.,.._ 11d,rrn,m Biotlsey A Rdiabie ACll-., Mdliod for Cila,1<.1<n1illg thc Light Regime in Plant Ca,oy,iel B. Avidan and A. Eiez 253 cffw of Soil MOlillirC T....,on uld Soil W....- C.0.U0.. on the (jro"·th ot Ch~·Wllhonlum 1u 3 l;ont,ú- Media P T. Karlovich and W.C. f"""'80 260 Cauhílower. Brnccoli . 111d Bl\liOCIJ Spro,m 1105¡,etllf lit Con.entratcd Supcr¡,hospbale 111d Polassilttn Cl!loride Fcrtilizafion 266 Clcewtll 11116 -111<:idaac&-of e-;1 N,c,.,... in 'Ciutbiilr V-14 Glory' Poins,aia Tcml -~ - NeU IJld ¡,_. E. Bamtt 270 Root CeU Mernlirane Ncat Toloraixc of T- Dwañ Hollics O.way11t L. lagmi, 273 Coicl fianlifto¡, ut tlro~odffilrw A. Sakil\, L fui:h111111i, l{id CJ. Weiscr ~1 Somatic EJJtbryog,:onís in Jojoba Yi-Chang Wan~ auJ Jults Jeruck Srno,scenc, wmialll J. x,-, U~HarbeuJ+t Ratt<- Suñacc .....,,... o1 flowcñnc • ~ 'Brigjl( Gohlcn Aflue' M . O . ~ l1fld ... Q. 11tim S.-1 Variarioa ia ~ > : e an4 lqw..._'1iw DcvclQllfflCIII-Ín .l.nuú,¡ dt#ftS ,..._ Tbomak. &,yk. Dl!llaiaP.·Slmwn.wNlllt S. Mlilllosh Ch,11,ng Scnsitivi,y of r.,_ ~ia.ltelation4-Riptmng Wcsley R. Auuo and 205 O..,C Fruil Mcloa,ned Et.ai.... Oilrles 'N. Soil CuiUYation and hlCOIJIUl&IÍOII [fíecls on th, Edapbi<: Proper11es of Tllffgrw Tllau:li T.K. Dannebcr¡,er and A.J. Turgeooi and eo.iriaioo 1111 Clo\,JiAc af 'Slankf' fnloe AslO<iated with FNil ...... t1M Cill!blll;llic Acid Eflert e a ~ 'Nu Acanulalion. ~iGlioil. 1811 llllenlll .~ 1k ti Na- S..,.. C-W and Vplá,t it1 ,- lertwlllny FN1t Cllarles F. FOllley indf'9idl l . 8 - Nathan H. Pock IIOl Gc:orge 1!. MlicDoaald 201 Nilrogcn ltodisattocin ' - ' Almond , . . . ad i'fflcarp llmltl-,. S. A. Weinbaum aad T. T. Muraob 241 CtH... tllld Plut PI\J;lleloi:, Propogalion A. O. Draper aod C. !C. Cbllldlcr Dcvcio¡,moal lleedlltlil Clrlpcfruil e~~ 111,d. wood lnadiatioD °" ~llf! of 181 fü1g1 J 11 228 Calcium Hydroude R.edl.-ces S¡,li!Wlt! eí 'l..amMtt' S - ln íluence ot Rai,cJ Beds illd PlMI Spaciaa <lll Growth and Y,elJ .of Slrawberr) Barlma L , ,ou1att aad Ril'-llanl C. Func t...,._ RooHotlC l!flffls .,. ........ AJldrt Gossc:!in at4 Man:-J. Tnidrl IO tllC ÁbmMI Noncv W Callan 11!, A<edcntilig H ~ Btacbony Sr!crlilabUIÍllltO) f.rly 304 An 1:valuat,on ..i Gtmiillaúoa M«fu for Turfpa Salmily Srud~s A.E. Dud,d,. C.fl. Pleoico,:l¡, a,lli T.J. Ve¡etatiff SlalUJ of Sta llaly' Pllau March 1986 Breocllllg 8"'I GIMti<s Cart<>n BalJJ1ec Modcl of a Growing Apple Sllaol: 11. Sim11la:ed Effects oí Liflit aJld Tc,i,pc<orurc oe ~ ar» Shor, Shoo1s R.S. Joh"'°" and A.N. Laltao 224 Chcrry JOURNAL OF THE AMERICAN soc IETY FOR HORTI CULTURAL se I ENCE Volume 111 (Continuación) Carhon Baun<c Model o( a Growiag Apple Slloar. l. Dc·.-elopmcn; of the Model R S. Jonnson and A.N. lauo s...,. C..wtc •• Remobilizorioa of ~ úut,ohydrales f,om Vqctative, Tissues to Fruits ifl Tomato J.D. Hcwin and M. Marrut 220 MAJlOI 1986 ar.u,,¡,_,. éffeets of ~ ludge, lled, afld Oclllltype oo UJaHIIOC<.Qowrh and Elemental Concentra1ions in fruit .u,d Pee! Hel<n C. Ham>00 and Jack E. ScaDb Carrot Response to Slu<Jse Applictltioa and Bcd Type H<ien C. Harrison Kinrtics nf S.gor 1 ninspon in lsolatcd V•;cular Jialldlcs and Phlocm Tissuc of Cclery Ja ,d1 O;uc:: 1 toplc:al U..1ia1111Nt 288 R<:,ponsc el C,trus S«dling• w Varioo, Field lnoculauon Methods wilh G/t>RII.J MJllrti<ola io Funiiglled Nunery Soiis J.J. l'crguson aro I.A. Mengc �6 In this 1ssue: --- - -·- - - - - - - - - - -- ----- 4 12 Farm investment response to changing income tax laws Hardesty. Carman Uaing nematode count data in crop management dec:isions Fems eta/. TJx law rhang,·s could have a stnklng ,11,d unexpt·,·tcd dkc-1 on-Cahfomoa Models usmg nematode coullts provide a rational basis for evaluating opltorn Í.lfnl!-- 15 6 lnteraction of cattle and deer on mountain rangeland Loft. Menke. K,e Cover crops alfect insect ond spider populations in apple orchards Altiert, Schmtdt E1·en though c-attle dnd deer use the same ,.. n•o.s rn summ~r grazing. modera te stocking mm1m1zes effects on deer Urehards w,th t m·er crops generally had fewer pesta and more predators lllan did "clean•· orcbards. 1OCover story 18 Optima! irrlgation management under poor drainage and saline conditions Letey, Dinar, Knapp A comput<,r modtl suggesls profitabl, cbott-es in problem conditions. Mnd1fy,ng color and ba1t mrreased eflerliveness uf nave! oran~ewonn egg 27 An herbic1<k- origini.lly developed for se k'<'t, wly tontrolled n1ghtshade in tomalo !i.dd tnals. SO) beans . F•~ / - mercial pr~uct _,s 1~phed or 1,np,tn!ec:I. ~ - ~., Fora:dlangeofaddres&.pleaaeJ$1tdokS -• Ple ase cre_<i1t Californ• AQnculurt, U,.,.,...·~i--~ :,~· - labtf with~w ,h ·t;,··· -t'.~'~ ~ ,. s11y ol Cal1torma. · . ,. -~~.. ln_aocordanc1 wlth .&Ppilicabte tedwal _ No ~n~orsement of Pf'Od~ named lhv- .~'..... ~"l&w(andl1ni•, er~ PQUG,y, 1hl~ity of • hcles 1s 1n1endeC1, nor 15 cnbcilm il:nplted ·o t CaHforrtl4'oes.liotdl&crirm2Ste In anyot ita s,,,, 11 a, products that are not mentioned. poHcils, proeactwea. or pn1ctlcü on thl lddr""\ ux.ua1 oritntetl('ln. age, a,ndlUdn (al el•· veteran status. medica! 17 11.v.z.. ...... _ _ _ EL P!RATA, UNA GANADERIA QUE SUR.GE DEL T.E. 22 l LA GENTE SE VA .. , LAS OBRAS QUEDAN t.n memoria del entusiasta ganadero Jorge Pangtay Tea. 28 EL GUl.ERAT, AMO DE LAS TIERRAS ARIDAS 51 ,_..,_ - lldf- A.. - lnf.•--·-'""' Qt !6 J9 ,... i.u .. _ _ _ lng. LUdWII JofMftllllifl M. Edlwoo oo ill - L .......... °""'- ltlS, ...v.z..i.- _ _ ,, ln.. bfilCIMM UC. ~Ubt{to T... O...,_ w.v.z. ............. Q u O a - REPRODUCTIVA CON INSEMINACION ARTIFICIAL EN EL TROPICO MEXICANO 47 ...... 0 ..1•:taaMIOI ~ Marluta LOS LOP¡.;z, PIONEROS DE LA GANAIJERIA Y CCA TECA Un ~anadcro antiguo amigo de CEBU, hace remembranzas de sw inicios rn la ganadcr1a. 55 LOS INOOBRASILIS'fAS ACTVAN 60 se publ ica mensualmente balo convenio entre la Asoc1ac16n Ganadere deCnadoresde C.. formación. 1mpres16n, drsa:nbuc1ón v adm,nrstraci6n ele este pubhcael6n La suscopc,ón anuef (12 numerosl i:uesta $4,200.00 mexicanos. fAI extran1ero e35.00 dólares USA). (El e,emplar cuesta S390 00 y al extran1ero S3.00dOlaretl- E1emplares atrasado$ a 1500 00. Autorizada comocorresponc ~nc,a de Segunda Clase, por la Dirección General de Correos. con of1c10 No . 21212, expedtente No 091 1 1467. de fech• 24 de marzo de 1980. Regmn, DGC-Núm. 0140390. Caracteristicas Universlty Avenud. 88fkeJey, Calif0<nia 229351416. OFICINAS EDITORIALES, ADMINISTRATIVAS Y DE PU8llCIOAO : 3 lt\d&.al"lall()IIS 70 - 03810 MealCO, O f Tets 523-99-12. Ctteuiattón. S13-4J i6. Pubhcldad. S23-30•07. Redacoón. 543-07-10. OtrecC!Ot'I Oen la Asoc.ac,ón Nau"'o 1006E5Q Roble . Apdo Posta1992 C P S91l0 lampico Tamps Te:ls J41-93y 343-51 CEBU se ,mpume e,, otfse1 papelcoucM . 1am.aOO cart• 120 Sa26 Son). en los IIIICfH dt Edrto, 1,ll A.w¡a_ S A • Amerot, 84 . Col Su, l!tabei. lztepala• oa. Me-..co 13 O f !,,~' t -UóloT--- UC.. 5otlla Rlot81ftot. Rtd1ed¼ Mert &olta. L.ocllcl6'I lilttco TUiio ~ia, LocucifMI c... J.LullAICiMlira O,eaJCobt'.,.qa QulllWfflO bu en la Repubhca Mexicana y Editorial Alto Dos Mil. SA La editorial es responsable da la edición. 94720, (415) 644--4270. ISSN 0008,0845 AJA EVIWardO'tCMr N I S e & . I ~ In ten.so ritmo de actividades dist ingue a los criadores de e,tz rua. CEBU ··••c.eatN ~ I Canilo Totc.lftO _ _... M. ' 1 1 ill ..... L ,.,._ EdUatdo • ADMINISTR.-\CION, CLAVE DEL EXJTO (U) Conclusión d~l estudio realiz.ado por VICtor ~- Gutiérra S., contador público y ganadero propietario del rancho Arestines. MIi, I.A. OIINIO,._.,.,. Un vistazo a la situación del comtrcio cántico. 1 1 ,_,. ina de los guz.enstaJ brasileños. que pondera las \-irtudcs MERCADO MUNDIAL DE LA CARNE DE BOVINO 1 O{J ;111 tf _,,,,.,,º_ de esta rau. l ... ,,..-.ca.,. ,..._,_ COLoS Una empresa que ofrece un atractivo convenio a los productotts, ev que dicha institución com les ricsgo5, Sustanciosi Agncutture and Natural Retoure1$. 2120 CAUF-ORl,IA P, GAICl.iLI UfiE . J ANUAA\ -F"Es.iUAR I l J96 11 Pina E. IMlllf'dO""'"lw - Estudio de dos años reah¿ado por el Or . Carlos Galina. en vacas Indobrasil, en v~racnu.. finta ln uction 12926 of the Cliifomta Gcwernrnent Code). or haAdk:,ap. Jnquiries regarding tbe \JOW•raity I equa: opponun,ty poJJ.;ies rnaf be directed to the Par&0nnet SlUOl88 ind Allinn1ttvo A.ction Manager, ; 6 TRES SUBASTAS MUY IMPORTANTES EN ENERO Las subastu cobran au_g c por las VCDtaju comerciales que ttpmcnan. EFICIEN □ A .; I\M, 2120 lhwentty A ~ 'AOOt 7, \)n¡.. _ •. Arllcles publtshed he~ein may be reprint,.v~ot ~~fornia. 8Sfbley 1 CA 94720,01.: ed. prov1ded no ad~rti~ent f~ 1 " ' ~-~~ '· lel. (41$) 144--4220., ,· ~-- . . <!!' •·- UN SUElilO HECHO REALIDAD 1% A se,·qnd pummelo,grapelruil hybr1d, su,tablefor in land areas. basbt'en released by the t:níversity. se-., marital mtus. . 5 DISCURSO DE RESPUESTA, DEL SElilORJESUS QUINTANILI.AJAUREGlll 'Mek>gold', a new pummelo• grapefruit hybrid Soost. Cameron every other month by the C&titomia Agr1eUI, ~ , ' ff~e upon requesr -,ctressed to; Calllomla ·-'. ~ tu_ral Expeómenl Stauon, ~ N. Lewla,,if;,)-~ ~gncuilure¡ · Agr1culwrahExperiMent SU· :_r. Director . EDITORIAL: ESTO NO ES EL FINAL Discuno del Lic. Pl.icido Díu Barriga durante la ceremonia de enttcga dtl edilicio de la AJocioción Mexicana de Criadorea de Cebú. Ftve yf•ars of test~ 111 ronuntrc1al almo11J orchards ha'f demonstrated that I\IM works. and ,...,es lllOlley. ÜIB"S10n, . . . . , , .. . . . . . . , . . . . . . t"9-,....,.. • control in tomatoes Lange et al. . . ,. . :* ~ .., . . . . ,.~:t . tt("t&"•~l ,. ~. . CALIFORNIA AORICUITTIRE ls_p.t,liafiod ,;: r :CAClfOIIHIA~G'RICUl1VRE-wil-b8··· - -oam1'I roca: reügfun;•;,,attonal orig,n . 1 4 Publlcalions of interest 'oeolgo'and l.l¡yqub PameÍfl'~ • -·-__ ............ __ -. __ J fa llill&lneo.J.-. Or. ♦ Selective black nightshade Including addillves m zinc foliar sp, ;ys is not be!lefictal and only add! to treatment cost A • - Edlllor. ·- • Y lllbra.._ ....,_, . -0____ . . . . . ,...... --,,... Juan ca..cia SMcftU construido con la colaboración de todos sus IO· cios . se ha convCTtido en una realidad, y ha sido inaugurado el 30 de noviembre dc 1985. traps. Califomia Anriculture • C"9P"'atlva Reports"' P,o!Í;.... .. Reanrclrtly ...1~,.;-uhu,al E,pertmem Station ::J' , D - OÍAgricullure an<J Natutll R.,ourcu, Untw<.ity of Califomia. Editor. R,d\ard V. \Aanne ----W. M.V.Z.--V- PORTADA: El nuevo edificio de la AMCC, Additives don't improve zinc uptake in grapevínes Chnstensen onc of Californias maior cut-flower crups. Bwlogical control alone is generally eonsidered impractical. but ll eJ n augmcnt present chemical control strategies againsl this pesL (Cover pbolo by Jack Kelly Clarkl 1 lmproved NOW egg traps Van Steenwyk et al. 32 22 ___ _ ___ --R-.CbrcfaLMa ..., ,.,.. ._ ........ ,,__F_ v-v- - 30 20 Le,;;1fminer~ h.i\l· brromf the rnost serious pesto{ grE.'enhou!>e chrvsanlhemums - 24 The economics of integrated mlte manBgement in almonds Headley. Hoy Combinir.g IJst-grow;ng, tert,hzed annuals anda slower growmg pcrenm,I could g1ve long-lerm erosion control. Biological control of leafminers in greenhouse chrysanthemums Jones. Parrella. Hodel • 7 ""c--To••"'- Vol. 11 1 No, 12 1 Oic:itmbr, • 1 i85 28 Revegetation ol mined serpentina soils Sm,th. Kay ___ Ullfllta lllllldtnl 1ú1 ¡mpo,,.,ta dt Mbloo !ll:2-51399 IWciut G wdlluoe SI• M.V.Z. _,.._ dal C.... AiwcOfl M.V,Z.Ma.~CINM,I F_,.tet A1J1911 lftiguer Qulftonn Mlrtttl OominfUH El Grupo &dllorfal Allo Dol MI pu111iG1 AGRO-SINTESIS, CE8ll. SINTEIIS POfl· Clr.lA. SINTESIS AVICOlA. MI MAICCc TA. EXPRESION. MEXICO HOLSffff- nMITIClria de co,., 11oa. post.ti'& . . .~, d e - IN Y folltUrfa. AdefflN ediU c,r . dJi aemana el P<"V'.,,.. AGRD•SINffSIS delAIRE �, REVISTA DE LA FAO SOBRE AGRICULTURA V DESARROLLO ... :. REVISTA DE LA fAO -S08RE AGIUCULTUAA. V OESAAflOLLO 8 Vol. 16 No. 5 ·- ,- . 9 Vol. l8, No. 6 Noviembf'e-diciemtn Setiembrt·OcMn 1986 1985 1 L.611Ptlla sido diseilada · por Cristiana de Rytky Director: Pe,¡,,, ...,.,-,j,~• Alistin~ 1# 1, dir«:Oón: Noe, Givelt: Campagin«ión: i-,ans-Christian a~~er ColMJorMlorei: -G".Jillermo AJ. ,.,e 1 •a. LJ ..1t..enc Oi Giorl)i. ,\,:aurfrri 8 ~ar.t 3ah-er i":w-r:al, Francoise Poinr Con•jo «Jirori1!: E M West •• . , . - : : : - : > - .:..;-..:::, En estf! número Oittttor: Pettr Hf'/XJry A,i,-,e dlt 13 dil'iJ<:_, NOoll En ,m, número Giwtter Dossier fPresidfln•J. A ~OZli'li. l. t3raoer ? Co,:.;¿ :, Hencry. B hvdlllestor• . ., ? Lanl v. C. 1( \lac~ enzie. A. 1~ · ~•er,o F J Políticas de precios agrícolas: posibilidades y peligros l5 ¿Es posible conc;il iar los intereses del productor y el consumidor? pPor Michaf/ P. CT11Cknell por Michael P. Cracknell 20 Evitar la trampa del trigo: c6mo las políticas err cambian las dietas habituales ~'0'-'!~.1;.Ja. FI L .. ek:c, ·1":me. Zt?..,ni ~-:.s C ~ i ó , J: Hal'l!I Christitn éi:~er Ooffier me yra. Umbtrto Di Gbrgi, e-¡,, dtflriel: Rf>\•ista Oii--estr~I c .. bUcooo ~or 26 Alirnentac:i,;.n ISS\i 0251-1~76 ... a~ c..~inio"'':'S 1:' :r 0 :;.a'l?.S por 1-;¡5 "º .:i.Jtor:s Sti'" · ··.esc·i,,·ne ...,t., la\ 1..:-: la ;::. AC· e, :-:~ ia re1Jacd0~J·· C=-•e~ :.. a~ .::~-C1,.,¡~,n:io0-:s .,...,cie.:,Ja<:, ,, • .,.. -:: :l •. bli..:aci(,:--., ,J •o,·~ a r?r. J.,.-;. .::~é:rt(.,!!'I les C".i· Otros artículos io,Plic.on. Clf: :... r:~ ·.:e: 1,. ·_:, ~~ ·1zacio1·. :h 13S ··.aciC"··.~ ._,ni:;ós ::.é'C l;i A~¡ricvl :-:,s.;., -: _,,· 11er,~ re :ura. I;; A1i·":-'"'.?don , ¡...ii:i ud· ,:... n.:-i s?Or~ ¡_, ._:.,. ~icion ¡.; • i.:i.•<' ·~e o:1:30;s !~r•i•,;: •¡._,s. ci~,L't.:> ~ Nuevos aires para la dirección rural Las nuevas cooperativa, de la India están transformando los modos de vicia y las relaciones políticas por Krishan K: Taimni 34 Donde los campesinos son asesc•es por Ricardo R,mírez·e Ignacio Villa 39 La extensión agrícola no tiene nada de música s.;s 'r:>"'l!~r .:~ : l,mites L os .;ri1.; .• 10., ·1 1c..:: : •3'1 a5, en Y~t: '7C :::c.'lst.., e> :"' •o::$é:-en,e I;, 43 na! .. Copvri•~"' •' n reo, ,:, i•:i r~<: . •ro• :i-:· ¿'",00 s;: ori~:u'" (.·' !a ,;i·.; Ji-:n!f- ~ ,;"era ··Q, ~,Id -.;\Kl 0 j C1. -~ ?,i:Vis1a =.:.:· whre .,,e· :..,a·~s ~~ Id :: .. ::ilic.te:Or• t-n c., .. ~ i...,orirr.,1- :.os ar11cul~ . ·0t~t.1 1,a!i N• \Oli-.::itados "'º ',t:f ,t" '"!Vue! •0~ R«i«;Ción Y Oepto. M Vtntm: FAO. Vio Of'tle T9rrne di Carac :~ la. 001 CO 9 cr·.a ititlia Libros 46 Amartya Sen, Recursos,_VslottlS y Desarrollo por Paut Streetf!n E '~ - We, ¡ Bradet' A Conde P Henc1rv ~ ddlMton, J.P :...if!i• C IC a .. \1.,.;:~~"llie. A Mt"'E>no , F ",.xma::..a A L Otros atículos 27 1'00lt0log'8 .._ bl demndl" J Ut1a..-.1agie1QrlcOllt11,Men l•necetkl l 'ÑetCOOl!'l"le Cerescopio 3 fUJfLC.A~ 32 Si, le ..iogla il.-dt-tllneto r,ewn ... ... 11111> lát fflljf8f'el de Aafa,~ no 1!9181' di ecuentl eOlt ello /IIOf Alilanth $'ttpMttt 36 El ftfl6fntno ENSO IJna tlUe\ll tierr. .·IIIIZu tat&Pl'f!decir el Clfflbio de ditR / W " ' ~ Weiss 39 \Ja ~ a la~-ffUal El ca11Hla !vmia"O!( • • Túnitz W Am1t1ll•Br1MJII +e "tluiStntiK1h·e11 INn __..,.dopoderownte a 11$ producte,es a ~ar teenvkafl• que • - s Aii.-,,el'\tac.iór: ISSN 0251-1576 las oc>i~jMl',s ttl)l'e'Sades por los ,,...,!ON!s no ton necHafierr,enre las tie la ¡: AO o df ia redacdon <k t:eres las c-1tnominicionu !:&ni:;teadas ~n i!Sti!I out,tK',r.iOn., la torm1 +:('¡ ov-;i ao..,.ecen los oa• ¡os QL-t: contier:e ne ima4ic8"1 , de parte de la Orgar,¡zec,on t1fi las Ntcio•~·s J ..-,¡da,¡parula Ag~tcul• ~ra v la Alimtntecion. ,~icio iilguno ~tve kt condtcion 11.1mJica de ~, ;~s 1err,tcrios. cWoaóes e zonétS, o :1e SUlo a,to,tóede'i. ni res.,."'eC'O de li delirnit«.iOft 01!! q;s ftont!ras o ltmi\1N. LOS .,o confflteKPresai"nenl• I• ~ • ora .. Copyri~ e· P!AdM ,ep,oJucirse. t"l"l'!ndO•lf.,do w orfg,s\ oe ta sig.Ji6'"1• ~ • ··0e (eres ~ist1 F NJ .,~ Jigri Cvfh,Ha 'f di:,sartcllo'" Ortban enviarw ideMas al dirftClO< . 0M e,en,"11:a<es de f3 e>ublicaci.:J(l en ctu~ se ir.\iJfi-,,an. t.,m ill'ticl.llos - Colaboran en este número; Thomas Land, 1a Jospeq1lollil!I~ :-.: S Zehni y to,oyrafias PO soC'tcitado!i no iCran devuel1os ~ Y DIP(o. <le V - FIID. v¡. 48 Hojeando Wllldl-P119 flJlrlil ~ r .J, A Bouln<. L att,culos y forograt,a.,, QuE: por Tim Clark. ay•i· c.:!· .. ·e ·• '"lt>Solrrolio · Deoel'l ""n.: ~-$'.: .'~.ls ~direc to, .~~ Una entrevista con Kamla Bha,in Cómo simplificar el control de un proyecto Una guía punto por punto tffla.,.. /IOf ; - , , . , , . ~ Nl,w¡ Revistó bimestral putfk:ede por I¡ O Jif',;¿«ion de iM Nacione: U'licdS par~ fa Aq-icul11Jfl y la 31 J -,¡ •~· ··, -.:te. de lo o~H,.,itaciór• ,.;,-. !C,r dS ... (!~ i,1,S a,:t,)ridadl!S , C.:r.:s 10-:' Nuevas políticas de precios en Chi111 para la agricultura por Tu Nan · Una e ~ de ta Q¡¡¡malnca ,ts Alinienwie Munwl Maureen B rar.t. B!her Kamal . rrancoiS(' Píir i por Derek ByerlH la Or J:ir izacior. :P las '\adcn es ..,nicas ~ar~ la .l. ·•iculi:... ra \ Id 1? C o - -: Gu:Uem,o AJ. . . . . .t c . ~ d e t ' s o l '' E ~ ~an tll-Dr. kllJlllll.tb FerrB/1 Limot 47 Ol'Ji<t&mdn ySllPl:a~ fit fii.dal ~ ~.-mitas.' la tlll,JUfidad a~i• Termo di Cora:alla. COlOO ¡,or Ottn/íJ!íJ ·~ ~' . 48 , ,IÑl$t..lffl~. , The Ptim.i,v Secw ift· ~ , : , . 0-lopment AOf'ft&. ltlltf. Arme/le Braun, Graeme Thomss, Santiago E. Antunes, Li Xin, Daniele 8/ain, y Msllilca Wsnigasundara J)(Jt" PibJD G/ici<t11an 4.9 i'fi)jeilDde La FAO en acci6n 13 49 Reacciones so Comentarios 3 E9Cribln-, em ~ro; TMy Crofts, Guil/Hrno !UMe,,ra, R.df:wriJh• tlao, ~ BJ.,n, Allnel~.B,au,,, M.Jllik; •Mligeslllfdara e la FAOen accií>n tti Comentari& 50· �---:: --=.--·---~ .. -- ._...,_...,... ·- ....... -- 11 !'""> 'IIÍ'WI""•-------_-.-- • - -- -~ ... .._....-_....~..-;;,a..,,.;.....-+---.... • • Vol. 36. núm. l, enero de 1986 y PUBLICACION DEl CONSEJO NACIONAL DE CIENCIA Y TECNOlOGIA Olrector General Hf-.:'~ • M•yago,t,a • Dominguez IOl6eicaY ulaa11161'1 SubdlreCClón de Publloaclo■lt Ma. G ~ Ruiz Avü ¡ drl 11\'' 11 " ' ~ DI. cm.tUICIO UTIIIIOI. Si,¡ C. COMJTt IDITO&LU _, ___ 2 Carta del editor ---- - - - ---- - ----Cartas da nuestros lectores ---- --- ' Pctlau \)pe .\rmdl:i CJrlo, H,m1~ h P:.irat!.. !'-cr¡uo Om1. ~krnán El agora de la clencla ~ -----------------• La bo.'llba J aus hombr• 7 De lrontere 1 H111,1<'1(J c;,.,,.ia Fc11lá11de1 15 * En CSIC trab:lf(), cuyas dOi pnmcr..> SCCC'ÍOl'l'"" :iparcacron di d lW&IICfl) dkiallbre úlb· mo. se: estudian las di.llcul~ de una políuca de libcnClón ddc,nmcrdO estaiof en Bl"lliL En !.is~ 5eecfoncs q\JC aqttf ~e tca>gcn se ;an:aliZ2. por uni p:wll, A idueacia de clvm01 f:acto~cn d intcrombío con el ~nor dr dlc;hc>país. tales a>mO d GATI', la polilla co- Julián K0Jri11uc1. Adame Raúl :,;lluus Lowno 1 \ ' k111r l.. l n;uu.11 ~ l..s n.icion~·:. con 1~ que rea!1:z:1 w:s ttamaeOllC'ICS v ~ ac;ucrdos ~•dales; por 0trz. !.C cstuéia cóa10 puede Hr•I t1berU su a-mt'« K>. t:no de los punl05 en qur in.wll~ el auwr es qut: "12 libera,1ón <OfflCTl"~I <kbé ,cr necCSlrialnenle ~ d e uni l1bcnclÓl'l lmt"l'Tl.l p;u.a no pcrdc'r 1~ pnnop:,1~ \"fflUIU que la -oc.edad puede ublcncr pacus 1 mercial ! GEllENCIA DE PUBUCACIONES <i,rf,rlt -.erg.u ü ml Hcrnan :i b pomcu J,>~ dt: Jesús SObrn :113 caJ,·o Lcopuldo Zomlll Omd.15 GerardO Bueno. Enrjque CaJóerón. Jose de la Herrán, LUtS Esteva Maraooto Gu,llermo F e t ~ l de la Garza. Jorge Flores Va/des, Ja,me l<Mler. Adolfo MartinezPaiomo. Héctor Nava Jaimes, Rut Pe1e1. 7amayo, Josil Sarulchán. ·Jullá Teguefla, lictor L Urqutdl Riesgos y condlclon89 para la salud de los trabajadores mexicanos Ale;and,,, CO•d:1ba. Gusi.wo Leal y C1ml1na Mltfl,1181 J~u~ 65 ,'\lé,ano, ,>Tom.,sm• 811W>k Jefe de Redacción Ma Luisa López•Valle;o La actividad mate""tica en Néxtco Jele de lntonnaotón Antonio Ortiz 97 Retlextones 7erre,r,u:0$ en el tercer mundo Redectom Anders Wijkman y Uoyd Timbertlke 109 Desarrollo científico y tecnológk:o 129 Oesc:ubñendo el Universo é1..::x1s finales en 18 ttVO/ucrón d(l/as estrellas de Luis Felipe Rodríguez ¡ 137 La era digital • . Adminlstraelón Guadalupe Mér:ae: Ortega , Producción Marseaa Cruz Rwz. J.,,. Gueuero DlleAogrillco Feáer,c;c Caballero F • Carlos Martlnez A. Jesús Uaninez A.. Fernan<Jo Mendola v.. AnQel Húñez-.S.. Anion,o Ontrveros O., Marttn Romero G.. Miguel SalinaJ F . Ja/mtl TIJIJez G.. Fernando Torres R. • :. Fotocompoelclón Juan R Barcena M.. Susana Garc,a J., Ma. JIJana Jurado M . Martha Luna. u,, Palaeloa F.• Ernesto Testas M. Corrección Ben¡am,n Anaya U • Juan A Ubaldo Beatril Lopez de Cuadros [ ' <;JStem.:1 oper.,:,vo M1(1t1cl l.r>pc:7. 1Gr:acic:!2 Ph1li:p~ 1 Án¡tcl xmnu , Homero l ria.< u r.,,,bt.,111 Dlvtli<, ,/rvfti y O,ego ere.o Hefl)ándef Glor,a Valek Va/djs R:al:il"I (.,or.ukl R. 1Hé,tor l~l:a\ 1 23 /11fomw J,: /11 ,ntqroctfí11 C.ºIM P.,fd MictoSEP h cc,ón ''PueUa" 1!XJ5 33 Distrlbuciófl y• Serr-icfos s«marlol.n tl/)010 Antunu C:ardona. Aurdi:ano Coarrcr.is, Eliubeth Lópa, Roberto .\llndc;t, lknha Robles. M:atth2 Trmlb ~ i dtlft: Rccbcta, S A. carios orozcv ~tarn ~l'OL ~ Ventajas y dcsvCSltajas del i!lgreeo ele Mbico al GAJT Ricardo Peña Alfaro En el presente 1nba10 se conapar:i la :actu:al •ituadón juodk:a de Mf?=O en rdadón con el comerc,o mtem:u:IO!l.al, con l.a que tcndtu m ca,o de adbcánc al GATT. En un aparado 5C roumc:n !.is princip:ilcs , ~ de operación úd Acuctdo IIÍ como 1W pnnapakl problent:t< v logr~. El autOf coadu"c q\:c 11., hellCfidOs que ob«ndria Mfsico en c:a, de ~ culmuura pos1unmente su ~hcitud de xlhcs1ón !IObn:pasaA • ~ e s que dcbcm hacer. en términos de U1U mayo, ,ape,l\lts ~ su c.x,mcido alft110, Jlíallllncn(c, sc raumc el proccdimlcnto de: in¡trC)() a1GATT )' se Jcscriben JlgllnOlaabio, de polltla cconómla y rnrru:r~ial que ICtfa llCQC31lrio.cfecnar. Roherto P.1ntoi:a. lnvid Robles 1offMcl(111. Lo; sal;m~ mín1m~ en per~~•¡,r,¡ p. 23 ■ Rccua110 nadOCSal. p. 1' ■ Sollntud de: CK· dlto a! f\!I ' s«retaria ,I,• Hacwnda y Créft1lc, PJiblico ,. BaltCO . ~1c:r, p. 31 ■ - - -- ---------------------------- Enrique Pácz Ver.i R:iymonde Dc:m1rHC\IX '.'\ashelh sáncbez Ncrma Apoda<:a, Reoé Bravo y Victo.- Guerra 147 Ciencia ficción Resultaoos del II Coocurso Nacio,,,;¡ dtl Cuer,co de C,enc,a Sección nacional * Ju.111 Lu1, 'iem:and,·.: .EIUc'611 ,;,,o s0<1r cn.s2ro El objett,·o fun.±lment21 i!e Ne e. ,e: nrtl!c:ar los priflctpaln 1ncfflllY01 al c:omcmo r b. indu.stn. util11ados en Coma dt,nntc ~ .Uúmo:; dci. ótearins. e,\ el marco de an ,ble. Ína mur c,)mpk1v de: poht~: l()ll 1nccnt1,.~ r,ar, ,usa1u1r 1mpocw,onc:s, los csurr.ukl5 pan pmmo,·CT c:-c~i<1ne-. y lu• enarmn2(lo, J romem;u iodusuw cspcdfkas Se e\'alúa b 1m¡-,or1:and2 de ~Jd:a un0 de cv» In~~~ r se ¡xcsenl'lllft Jlpn» obscn·x ~ 1e> brc: el plan de libc:r.iuón de' 1mpvrtac1vncs ttatnkfflcnlC aplicado por d Gdlirrno d&: C!IC pú. Rtdtlm6n 55 Política comercial y desarrollo económico u Cerca Cbong Hyun ,Vam 1J:ac-q~ T~raM2ud 1 M1gue1 .; \l. :unczck Wittgenstein: relaclón entre 'liYlr y ~ r Aaistent• Editorial Juan Tonóa 13 !)<u~ .-unorrs Ed~rdo :--;:a,·:arrete Cosmorislon mesoamericana: cfnco siglos de conflllión Con•to Edllortll Socorro M. dt PUf#We Uberaclóo de lu restticdonet comcrci21a aa 9ratl1 (segunda y últim2 parte) Josl L. Carvalbo StlbgnfftltS Mau11CJO Fones Publlddld 3 I Diagnóstico y análisis CM la quimica en ,..Jdco Edito, Cc1 \ la c.icNIIC1a Jt Nllacua INDICE .. ..... , Clwallk.a Leopold:, MendYII llc:\ l-.i. rnc,wui tcllYlll p01 ENERO·FEBRERO 1986 - ~.i_ l"'pmld,r: lmpt'CIIU AtUSC'O, S.A. ✓ Crór,rca del nr.tn refom>ador fet#7IO ga,lildorl Héctoc Chavarría 155 Premios Nobel 1985 159 Gente y sucesos l&t Cifras y datos J67 Los autores 171 Notas bibliográficas • ,,-'i Cr#JUFCIO E:arrlor n 11N publk:aclÓII llbiera al drbalc. Admilt, por tanCO. una amplia~ dt adcaqutnoCOlftallCn~C<onbs la Ull!IIU.:IÓII. U ~ dt los 1rJbajol 1irmadl» n dt- sus . - y no del ,Je lbnco. c1:ccp10 cullftdo w Indique lo l'UftCnñO C~l"f(91Mnct' Pue\len rq,JOllUCUV ~ CX CIU l"'9a mcn.:.- la ÍIXa\C, llh-0 tfl labros dt tJl!lnbuo.•\r comncial. e11 curo CU> se m¡wcn- rl pnmoo esenio dt c-trc,o Sklll('IC 'jUC '< E.'tlt'rWI ,. dt ~ ~ e : , ,\ulOfazacb ,. Conflictos laborales e.a la hld.lll&rla snaqmla,dora de aportadóa Jorge Carrillo El prcscmc: mfculo tiene como pcopó5ito ¡,rinopal 3ft.11tzar ~ rebelón entre la lncslat>ltid2d en el empleo y los corúlk.105 abowo en ~ rmquiladon5 de la ZON fronlfliZa. Ouo oblc· U\'O es detem\lnar 21gulw áiferencia5 rcgion.lcs en CSOi C9ftftictos. Pin ello K recopüan y :an2lizan da(OS de fuentes pnm:arias ~ 1ecundlnal Y ,e c:W>ora inlonnaeión sobre la moYalidad del c:ap!tal, la rocxt6n en el empleo ~- lou:abno1. coo bale cr1 C911dís~ oílNln y de las empcc:sas. Los datoS .sobre las cond!ctones de uab:a10 paovialC'ft -IObrc iodo- ck c:nm:vtsw con 1:-:aba;.adOm \' oo la rC\ Ci1ón üe noca~ y Jrúculos paiodí1ucoa. como c,.,rraponc.lnk:a ~ aqunc1a cmr por b Olm:o!WI \jcna-4' de: C - Qltl .b:11111 lOQt~ CIINCIA Y 0ESAMOUO • - Ir '8 1 al bNNllnl dll ConNjo Naciont,I de C-i:incil y TIC:l1QIOg6e l111 ~ lrffildol IOn ~ • 911 tutor. Aegislro .. ~ -- Car1illgldodlld1Uelóed-..Odela ~ - ~ y O..rolc, Olo,vtd0Por9 COlftllll6ft Callf,cadcndl Public:ai:iona Y._, Yl&ta . _ _ . di lt . . . . . . . Edlar:i6II flWica. Ofloo Nú,n ~ 184. Ex ~C-\C6dlt 18c» f. . .edl 19'15. ~CIOft'CllfllllSIC 1l'ldldl MgUnda dale. lltgiltro OGC-Núm. <1221),B), t.ne•lltlcM 229S21 122 S. IIJ!arlu la 11P1oduco6tl de 111c:ua dlar'do la f_... Pl'odYdde oor la Subdi· rcciOn di Nilil:acoonN, Dlrac:ióll di Conu,icag6n S0011 cW Cor.jo NtdoMI de <:.-da y'fecnoklgll. c o n ~ . , ara. CIAnl. CAnlro C..,11.1· 1111.1,-wtano, e.u.. 04616Maco. o.F. venu II P<rblico in.-. s ,._ En• o.F. Uni6AcSeE,.pefldldor. vVoct9dorNde lal ~•Mblct:. A C .,....,._,,: T...,_ Gltftcol di lt Nac;aOn (B) ax> t¡a 1 46 º"ª" i1w~r•. .'f!Mltt d -.no dia-41! éab mes Dblnbawn JPtuln Lo cuaaipondcl\Cla drbc dlrapnr a la GUEMOA oe ~ E S. CcrD!b dt )blr.rzin .?8. Colona dd caanea. Cm1~--an. IMIOU Mnaco. OF. Tel. 6flS.-0688 S8 · · Sección ladnoamcric2fta El empico en ucmp05 de cnsi:., p. SS noramenano. p. 67 ■ ■ Informe de la m1egraci6n. p. 63 ■ Recuento 1:au- �13 comeroo exter10r Comercw E:áerior, vol. 36. núm. l, enero de 1986 71 Venezuela: en busca de su ve11taja comparadn COMl't't El>ITOIUAL Gustavo Roos,n P. El dc5.arroUo cconóm1..:o rcocntc: de Vencz.ucta se twó en el moddo dr !,u)tiµK:IÓI\ de b:Droruc1oncs, con una fuerte ln1crvcnoón del Estado. sea en .u papel de regulador de la~ ndad c.:onómica o como agente de lJ produl.C10n. Según el autor, d6c.ba OiU'lkgia CIYi . tad.l ~· por tanto a prccL~ pas.t a un ).lStcma que aproveche las vent.a¡as compata1.ins dd p,.,, Entre ellas sc1'lal2 la poOielón g<08ritlc2 d< Vcnewd1 su ~ dapon,blhdad de algun05 rt'CUJ"501 naturaics:. su pobbción ,ovc:n, y 106 avances cduculvos rcdffll:a. Alimi6· mo. selUla algunas ddic,cncta:, de las empresas ~zo!arm. que srru1 ncccsano superar; hmu.ada csc2la de producoón. falta de competirivuiad. cx1em,1, '-'UC'S11on..ablc rcoubildad. organización obsoleta y dedicación e211 excl~1\':I aJ metodo 1ntcm0. e dr.,., ('d.taia P"' ~ GcaN:il n : -, l.~°"'' .l l ~,\U' ,, \l Df COMUCIO tm'llnnl., S.1' C. ~,t"\ 1-u rnffi!,U,I,) .:.CI Vol. 36, núm - · (et,~,, ,1c ¡qlj(j Pedro .Upe: Armell2 ·..:ado~ Rlzdrc,ch Parada 'Cí!it10 Ortiz. HcriUn _luh;in Rodripc:z Ad2.mc Raú I Salin:b Lo uno 99 Mnsajc a la Mdóa eabre la t"nar:Mle 'ffOIIÓelk:a Migiw ·lle u, Mldriti llurtrJdo ,·ictO( L. Lrqu1d1 11-dcn del men-.do pcuol<m r 1:1 c:alda dr loo prcoo, de ac h ~ o , la ,cnden• <iEIU!ICIA DE PUIII.ICACIQND 1 da a 11. bitf2 dt 12' COC~JOOnt,. dt: la ........ fE1R,10 ; b ,q d I rton dr t01 flu;O:S fuun• cicmtdEI cx1eri0r , tat10 c.n ~ c o m o en tlSll dt 1r:1ctt!'. hantcpetCU1ido ¡ra,·emcntc· en ti lltLOci\Jn CCQflC)QllC2 iDtttfta. A.altt ame rao_ ' "flO dt k:, IP2J .d\-CJ1i('l6 de estt J:~ ··. el de ~laico _ , . W _ , . . . . . . , de sqw '1''111 ±, la ~ de rt>jU.\IC - d d a coalormct al ~ . - p,r, 1986. 1 Job• bs _ , <ir· C\V)lta.nCiU, J.U\ ,·vl-11' ~ c>bitdnA ~ s a l m ni ,u ~ y si.a rñnsitar ''por b ,·ía dr roduetr el ru•cl de ,...i, ~ l o o ~ o - . 1116 l:lbri<a.milrt 4r Jo< IDb:,jadorco. ·· P•>r dio <s nc«S>rio ,cplllUoar · · -jlO)llia de claó cscrna . de 11, n.al'Ki3nucruoadic:KXUI de rcbcionCICOIDCNZbla'' mcdianle flC!lk.iaciallet con !o, '.11.'t"t" 4or-cs imcrnacJCRUrs.. que: haO s i d o ~ at d ¡troceo del tndtudy :n:em o Grrrm, :-erg,o Orul Hc:rnan p....-, Subg,rn,1,s 77 .\ose de Jcsus ~obrcvilla Catvo Documento Propuesta de cme1"gencla para las negociadonca sobre deuda y crecimiento (Declaración de Montevideo) Consenso de Cartagena Del 1-1 al 1-, de di<xmbrc de 1985 se efectuó en Montevideo una rc:umón del ConKNOde Canagena, dur2ntc ta cu2l se analizó la evolució n rci.:,cmc de la cconomu 1ntermaonal. en especial 1~ problemas dcrivad05 dcJ endelldamtcnro, las ncg¿ur..:s cOOJCCucncial de éste en la re:ictivat.ión de: la economía regional v lis proput:."1as '-1~ al respe:<10 b:a fonNJlado esc Con.~ se reproduce el documento aprob¿do por los rruniMro6 que p a r ~ en la rcuruon . Lcopoldo Zort_lll> Orncla 1 Amor,s .Jorge Edwrdo ~a,·irrctc r ) ;1cqucs T2rans.ud \hg.ucl S. 'l'IOIICXk R-<#61t :-:.at.M::'. Gonzilcz R. 1 ú)J • Héctor l!ilu . JeiUs .\fi,utl Lópcz Gracicb Phillips 1 \gus11n Ru,z Soria 80 Sección internacional xúl '":"IJ.'I a111S1cs ¡nr.i los pobres B.aiWC . Norllwtr> preJfqpá,... • la CCNN f ~ e n 198S Go#.tltln a 1 .\ngcl Serr.mo Homero \.'.nas 1,. hrfom,r • · UI inl,rrocMn Juan LulS Hcmindu 1 En 1965. i. evoludon cconóH!lca de Améaa Lsiu oe ~ ¡x,r •'llulentn ..._,~os pnnopala. crcc1numm dcbil. C"QO<.Xntrado en muy poc01 r:afacs: iqil111fw:-.111lc. pcogrc-,t)!-' · e11 \a hscha con1n&.intl..cl00ma1Fnas dt lascalftDaWcaquc ,e habían alcanuoo :J,:,., · cxtnoec1iaar1ameme .iilw " rta'IU<ladón dt 6a ~ a l dl:trrlQl'O del aa:aot ~rn< 1 Se 1cp1<xb.."t el rca:10 en et que d Sc'"rctario E;ecutivodt ti CEIAL prcI111uó, a. diciembre Ultimo, la e>·aluJoón de ac ,obre la 1ituadén de la OICIXIOlllia rqionll. °""'...., Edición . F.nrique Péttz Ven , iJvnx,nQC Dmlftúcux 84 Documento Más allá de la guerra :---2,hclü Sinchcz ::: .;na ceremonia. cfcct\lada el 1-t úc J1dcmb~c:. ,dumo v u.irum,tidl: ";multfocamauc a loit <.:mro com;.ncnr~ (XW(' lb capitak:) 'e St!I) paf,r,, lo) pres&denta de Argentina v Mhko, lo:, pnmcros ministros de Grecia J;¡ Ir i.Ua v "un·i;, v d cx¡-irc:&1dcn1c de Tanzam.a reobk:ron '."\ prenuo ·•Mis allá de 12 guerra" ~ ·producen l.ic. r,11.,.1ras dt los !iCb g.¡brd0fl3':ios y óel rrt-.,1dcntc de la Fund;¡<'h.ln &yond \X',u '-1~ otorg1 l;i: dl.S:mnón Rohcno P2ntoj1, D,w,d JtoWes Distrl•ución ~,n•i,los s«nl#riai&s y ti# a,o,,,e .\munia Cardon2, Aurc:Hano CoarTnas . Ehob<:th Lópcz, Roberto Má>dct. Bcnh, Robln 1 88 Documento 95 Bibliografía / ObJ'as recibidas 96 Siglas y abreviaturas . Fu,ocO#lf/J!Oadón: · Manila Trcvllla , S A. ! Fww..ción: úrk.is 0rOK"O Mwe$ l111ptT111ltt· Jmprcnu .\fUKO. S.A. Co,nt"f'C1u htitriM ~~ i,na P ' I ~ abiol,a al · Jcbalc .\dmttr ;,vr '201\ l, una aapl.i:a llll'U de llful "4!,ar ftU C~ÓCll OCt'QiaJ~ COC1,. ! de ¡,. ,r_wnuoón La rnpoc11abMktad de 106 1 u.ih.lM iim1dos ts dt Sta auwre:s v no dd l !ian1.:o, Ucq>Co cuando se indique · ; uprc'Wfflente k, comnno 1 1 '. PU(,IC'n rcpu.x.ludrK: matcmla de CMa revista •1cmr«- qtK ic IRlfflf.""IOAC b fuemc, utvo en ':h"t-- dt duu:huoón 1."0mc1'Caal. C'II cu~o e-., 1 .e: rcquirrc ~-1 pcrmi~) acri10 dt Comt'TUO ¡ 1-. \'l1'f"1 u r , . dt' los !Jm:l'l ión ( ,t'T"llt'r~ ck c.om:.. Desdo la perspectiva dc la crisis acwal de bCCQII08Ú;>illlemac_., los llll<>m paa11 rcvis• . " . tos 1n1eccdcntc:s dd pCOICCCioftllmo---efl pr-.. tpoca- dcl ltbr< comercio (2 fino dcl s,glo XIX) y t-OiWCGkillC - - - _,nacional<, IU< · fllCtl> al &érm,no <I<:. scgunda.gullft'a mandlal coall1buya-on L ■ - <le una ,cgun<.la qlOCI dund:l en el paiodo 19'1S-19111. S u ~ se cerun e,i d p ~ Jctual) " " " " ~n<SCQ!a CCOl10INI - 1 y. todo, ea!IM.,... c,n daarrollo. En Clpoc,:,I,"' pbn_, el prol>lon> de aju.sw ··et fu,_,,;,..., ck _. cronomiol de me-rado a pwtas &: oomcroo que ..-peta> las V<ftbj»·co,m¡,ontf\'Daiblalla y potcoaalcs de loo ~ p>!Jcs'' por h fcch:I lQ.X-62 ,,fi,. 11.) ..: 1~ ! ~'il P ., ~ d tiltwno db de 'fl~ l>rmibuoón pU1t.i La l ~ j Jcb.· d1t1R:nc- a b f,EIIENC\A. DI 1'1.."a.lCACM)M:S. ¡ crn 1-b U(;" \\ahnc7..in 18, <"o~lffl:I det 1.01 0 ,.~·aJJ. v-.100 Mt XICO, D f Tel. 6fta.o618 j •..,. ocallh au&o~ .\ u , ~ CtMID 1 wrr~pt•ndt-nl.:1.ll de y-gunda d»c l l ~ Protecdenimao y .,_.., ,_..11ccunl. lcftes:I del U ant•cnarlo de Ja. IJIICTi\D Femando de Mateo Etl#Oráo Gil// \ ·tgallm.1: R~htho, S A Exposición de motivos y Ley Org¡inica del Bancomexl Ei i -1 de nm·iembre de 1985, e! Prcsiden!c de LI Repúbho en, 1v al COng.tt50 de la Uo,ón uru. ln1ci2t1V11 de Ley O rgánaca !kl Bmc.o Nacional de Comcroo fxtcuoi. 5oacdad Nacional de CrédllO. Se reproduce b expo&1c1ón de mouvo,; de t"sa inici:uiva a.si como el QIO ck 12 m<nOOIUda L<y, publicado en el D/anO Ofidlll el 20 d< enero dr 1986 M•E• 125 Secdóa mc:loo.al las -.zas del E>•du en 1"66,-,., tJS e 1ccueRM -.oNI, p. 1JS ■ eo11 cJth c...rmm, 152 Sección latllioamcr1clna La CnstS de b. deuJa p. 156 ■ Roeu<nt0 cxtt'H\l \ IOs pt1)CCJ()i) la1100111lfflC>M, p. de &jllSIC,,.. 1 J2. 09 ■ )QÍOffll( de l1 in1cg,-;ac t6n. �14 Comercio Exterior, vol. 15 36, núm. 2, febrero de 1986 Agosto, 1985 16S Relaciones ecoaómkas de Mák:o coa Ricardo Zilpata ao. paíaa del CAIR FocJA EN10MoLÓC1CA Mu1CAN• No. 64 et-~ El com«c10 de Aména1 L.uina con el CAM! d anrginal. pua rcpl'ek'nta UA pot"C'U118:C muy p<qu.,f>o de l:u ímpoft11<1ont's y c:xport.,._ « .,_,poo de !"'i5<s· .\<lemlllo, 111 cum, porumi<nto .. «miro y t'lll c:oocentndo ... tonal C\Wll()O tlpol dt productaa. En ale Ir.lb> '" se analiza ul inlt'fOmbio, con eoped2J 1dm:11Cil al n-o de Mtxlco Se da _.¡.I ..icuncia, la detcmón y cnlladón de 101 problmnoquc dlfteultan •n y· d,v,rsifü:ado dri COlMláo cau, lot poúd dd OAIU y Mhl<'D, c..,.., por tjelllplo.á n,u1uo delcooocimitruo de loo ,ap,c1iV01 aiacocll»c la ...,.niidad y...,nios •U1Crt10, y. «• de•1111v,, d acaoo tal d< cucnadlr <flltt 11. ,. CONTENIDO •1111-- Artículos de Investigación Original J. & J.C. ScHAHNCR. Ncotropical Miridae, CCLIV: Descnpt,ons of ncw species and one previously described species of Bryocun nac frum Mcx,co. Central Americ.i and Venezuela (HEM!PTERA) . .. . . . . .. . .. . . . . . .. .. .. . . .. .. .. 3 BF.NÍTF.Z, J. e I MAR, hu Evolución hi.tológica testicular durant,, el ciclo tep:0 du:'.•,r de ú>:tho!nagw gaul/a Fab. y Canthon c. cyantUw Lee. tCOLEOPTERA :>rarabaeidae) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 M.A. _<?b>ervariones so_bte la biología de dos especies de nitclmos saprc,x,lofago:; en la S,crr.t de Hidalgo, México (COLEOPTERA: Melnlonthidae Rut•linae) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41 J., ~l. ho & T. 0KAZAWA. The species of the genw &rnbw (HYMENOPTERA: Ap,dac\ of Chiapas, México and Guatemala; with a morph0rnetric and altitudinal analysis ... . .. . .......... , 55 HE~ NÁsnEZ-ÜRTI7. V Descripción de una nueva especie mexicana del genero 1/hagot,tu Lvt:w /0JPTE RA: Tephritidde) . . . . . . . . . . . . . . 73 CARV~LHO, 1111 Documento Evoludóa y pa i utlftlt ckl p,elll la deu4a latiarn v•eann Jesús Silva-lknog F. - - __ , a« '· - - .\ fine~ de enero 1.Utimo d 110 y la empttq edkort dri hllff"n,uJOI//IM HINW Trlbtt,u,__. n1z1ron en Londres W'd ~ 1ntcm1danal con et tema ··ta cri.1iJ dt1a dcud1 C1tff'ml en Am eric1 Uuia Y5&11Q)IUe(."UCflCias cntolptóÓCIIOfí . _ º"01''. k rc:prlJdutca ID pata· bra.,, que en <"1 oc ..1 1 \ n ~ el Sccr<:wk> d< H><.lfflda y c.;dl1o de - MoRÓN , LAsOl!GLE, 18S Secclóo iatcr-=ioaal Al "me!t;¡_I cid <hah\n ' le tugc un cxon:~. 189 Documenro Mcmoniod.ua IIObn: d ~ 4e c=rclo atcriol' • ZAMuom, M.L. Acera, Forético, (MESOSTIGMATA: Ascidae) ~ ~ Gcbiento tú AUJtia> l:n nt ,v1c-mM' de 19(1.5 K 4'ec1dló ink»r nrgodacauoc. &nle:t"RKIOn:..k"I para• tdlk!s\ÓI 'lk Méxu:o al CATT. En e ~ . d jil(X)M:rno di lftal.ro pa~ solicito 2J Dittx.1Q,r ~ de t.:SC o rpntMIIO d ilticio del pottsO dt (HtplXac.Klfl<';, Al aprobMsc el 1.2 4t l!lrlcco. et:1 d Con,c10 de K"l)i'<:1<""""" del GA'!T la CJC:0.:1ón J<WI Gmpo el, Tnbofll t"C 1111111,;or-, la <iOhc uud de adhcsi6a, d ~ \1c Mc.xico ,sca,e,uó '°Id, ~ tcXto ftcp, las cav,dades na.<alcs de colibríes dt Mb<ico. 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81 O J ~DA, M. Nueva especie de l'rotophthiracarus (OR1BATEI: Phthiracaridae) de Venezuela .. .. .. .. .. . . .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. . 93 Ensayos ~e tcproducc. ZUN•:"º• M Las rclariuncs taxonómicas de los Phanaeina (GOLEOPTERi\ . Scdrab~ein,e¡ r sus im¡,licaciones biogcográficas . . . . . . . . . 20~ IUlaHo¡rafia NOlielas, p. J03 ■ Obr.» rcclbl<lall, p. )1114 Fecha de distribución. 20 dinembrc 1985 ■ • 1-( IOI �de lnwerti.,.ciones Apop1cu•ils MAC- Vol. 2. Allo J. No. 18 Mavo...k.ln,o-lulio y Agosto 1985 &Tractor· t,,. ' Cónfenido Pál. Ji>' 1 , •• G1Cir,a Moro:-, ta FOTOGRAFOS ·. .::J• Sar>td, ..ose R:,drlo.ic.::: i3 C.Jlat:ir.rac.un de• Oepartamento d~ :.010:,. 1,afia OISA-MAC '.',ter ,a- OL ¡,-..,to) v •otogra:ias .,:.,ocrr :on,?do :or ;or.C,;n,., ri 1c.ldor-s -écnicos f . ..,,,~Hc;JC,:>rc! J~l j.'QNA1AP Ed itor 4 Persnel'tiva de la producción de semilla de hortalizas en , .enezuela ......................... ........ . 7 1h~ OUl 1tltU ma9u,11• Ol tti• ,.,,.,,. 1""1Mduatrwl 1q..,.,,,.,., ,no111tr, Janua,y 31, 1988 • Vol 101 • No. 2 Janu.ry 11186 • VOi. 101 • No. 1 21 st Engineering Concepts lsstH: TOP IDEAS OF THE PAST 100 YEARS roductfite 8: A Grand Parade. "Tne significant de11elopments in 'arm machillery thr01.1gh the last 100 years i~ revie\;1ed oy a panel ot experts wi1h photos from the files of 1& T as we begin our centennial yea, or publica1ton. 14: More - ~ •u lnclex lo F11tur1 Artlclea In lmplement & Tractor In 1985 categorized by general subject and cross- to Come! Machlnery developments have brought agrlculture a long way i!) 100 years, and even more change 1s seen on the horizon. , .:ir,, \~aron".) Smpalado con mecatillo ....•.................... 13 Riego por chorrito . . ............ ...•........._.. . 14 El cult11·0 el~ cebolla . . . . . . . . . . ............... . 16 Quemazoc. faltar de la cebolla. . ....... . .....•... , • 18 El perforadN del fntto del tomate . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Compos1c1bn IBM Lo~ m:n~dcres de la rioja del tomate. . . . . . . . . . . . . . . . 21 La raíz ro¡ ... de la cebolla. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 El piCIJ!to negro enemigo de la ,ebolla. . . . . . . . . . • . . . . 24 Control de plagas en ,o mate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 ~en l ' ld 11,a -:i!X"c. ... ,..,,.11 _. ~~ • ~- .\( T,rci•~. 1G.000 t:1t:ri1Jlares Circulzit:on grotu it1 ~,.::. ;s1tc Legal ¡· ~ 61-01•20 /'TIPN' -"' "" la D1vu~n dr Ed1cionf's de la D1rrcciórt Cl'ttrro/ S,.ctorlol dt In 'ortnacwn d,J Srcto, Alr'OPf't'IHlt'iO d•·I .',I mi.ctf'riO dt _•\tric11 Uu,. y Ca/11• \ltronda . l;.l J-araaso Caru ( a, \ ·t'rit": u,Jo Cria Contrnl con feromonas del minador grande la hoja dd toma1e ............ ........ . ........ - 27 El uso de feromonas en el control de la polilla del repollo. . . . .................. - .. - . - .... • . 28 Barbacoas con rie~o por capilaridad o subirrigación . . .. . 29 La producción de ají dulce en el oriente del país. . . . . . . 31 El ajo: potencial en zonas cálidos . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 Ei hueno familiar ............... ............ , - . 34 Enfermedades del tomate en Quíbor. Estado Lara • • • • • 37 col"m,uu lo opvuón de lo~ tl'cn1cu1 dd Airo, ~"• •)," Q"•· hu 'º""'''f'"' "'"•tido, n f'I ('n/t'no uf:c1GI del Fondo. Dlrectory Stctlon lndex. The dlrectory seclion Ineludes the followlng features: 18: Dlversllfed for Extra Sales.. In slaci< times. -it's tem1>- ~aster Producl Dlrtctory. A comprehensiva llsting of products and services relatad to the farm eQuipment industry, and the companles havlng these products and services available. 20; 'I<'g to go for ex1ra sales by acldin11 new llnes. Here's·a dea:ershlp that's lear'led to divers,ty without getting ,I' trouble. El tomate "Pera Gigante de Quíbor", un recurso fitogenético nacional ......................... , • 10 ::;:s, .. : "" ;: ._•·:é•,,~ A,a ..... s. \~AC ~prrtr11t• l,.,.._IW referanced. Proóucción de tomate en los valles del Eatado Monagas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Oiagr1m1r:10n t lmposHpbn ot ,,,,· 1·n ltA!:~ Uf 1f wrH,HII' íQNA IAP COOROINACION (. : .::. 1 1 larm 1"'1 lltduttri•t e,qulp,Mnt utduatry TIN bu,I,,.., ,,,.,.,;,,. ol ea,.cas - Venezuela PROOUCCION GENERAL Ofu.1nd0t -~~:ac1C"'~ ~ubl1cas lmP.lement 16 FONAIAP DIVULGA Fondo Nacional de Investigaciones Agropecuarias (Cuatrimestral} Caracas, Venezuela 1/0 l. 2, No. 17, Enero-Febrero-Marzo-Abril, 1985 Enfennedades infecciosas en el ganado bovino Enfermedades parasitarias del ganado bovino La ganadería de leche en el Sur del Lago de Maracaibo Manejo y alimentaci6n de los animales de reemplazo en las explotaciones lecheras El ganado criollo limonero Uso de la técnica de inseminac1on artificial en bovinos El pastoreo rotativo del pasto alemán pennite aumentar la producción de leche :elección, evaluaci6n y procesamiento del semen de toro Ganado mosaico perijanero Agrad~cemos la colaboración prestada por la Secretaria Miri&m Pal acios. Pedro Gonz:iiP.z y Gregoria Gómez de la Oficina de Comunicaciones Agrícolas de El Cují. 7: Comp~ny Mailing Addresses for all companles l1sted 1n the Master Product Directory. ~ 32: When Whotnal&rs and Manulactur1n1 Talk lt Over ... tney lika to explore trends in matlleting. but they don't come to many firm conclusions- which is probably the way il should be. 1 ":?3• .., • FEMA Electe Greenburg. New ,..Jaders are elec:ted far Brand Nemea Dlrectory: Know the brand name of , a product and want to Iocate the manufacturer? The Brand Names Directory tisis those brand nemes that dlffer from the company name. =::MA. a'ld mernce:s hear the latesl :he 1ndust:,,. , Farm Equlpm1nt Dlltrtbutor Dlrectory: A listlng of wholesalers and manufacturers' agents serving the farm eQulpment lndustry throughout the Unlted States and Canada. Exoort1r-lmport1r Dlrectory: A lislfng of flrms that olfer export1ng and/or lmportlng servlces for farm eQulpment suppllers. 35: 1 136: AIMRA Adju&ts lo Market Shlfta. Clianges in the business oí repping 89 products ni¡¡l)lighted the group·s annual session. • On lht cover. .. iron wheels 3r,(! mJS;s p,octuct,on ma"'t:!-d :"1e larm rr.ac' ·.:--er) !>usiness n, 1he ~llj Fcrd ua:to~ assemoly ~ont~ :01Jav a"lc 1n me 1· ':re 1•·s the cot11pu1er 11ke ltl•s test stallan it Otwe & Co. ·s JSS!==ri"lbly v-:o,,-: ln\lcr ·c..~ 1 ~,. :1:ch __,._,.,_..._.,_,_ ir, INTlfflCl'UIUSHIHGCOAI'. Al..,..._ . . , , - - 11 iftCIINd lnlell& How,u-, Flffll& GMIIII~ 1211154,,o.Wld Park, Kl~2. e~. the stalt of Wholesalers: Dlck Prlce Is Presiden~ Officers wete. e1ected and datI1'1Q s,ssions hald at the FEWA conqM:on. . DE?IIRTMENTS Uor:!a!f' Ed110 · s ~01eooo~ lndex to Advertleers. ""'F01W13571tolmp'-"""t & Tracto,, P.O. b What Servfce Managers Eam. Results of an I&T FDO survey on servIce mana,ers· earnin§a show 11's not "he Ieng\h of serv,ce out the numbl!r of people superv,sed tha\ brings financ1al gain. ' • ~ 1ndustr,, ':nani:es A.uc~;o" Pw•e::.· 5 Brc...,n P~es ·s oa· sNe..,. ?" i..1le1.Jlvre j) ,. 3€ .;(. C1.:t,su,e1 t-.ds lndex to 4(bertt se!S . i j -n, ..,.,.,. ,. -~ ;~, ' ., ; , : • 1 1c. ~ ;,, ' 1·HEATEC P 6l IS -; ~, i ·" X)RP A • •·qrtl!- ,,..,.,K .1· e ,r a, • - .. t ,,. .,.:,-,-c1 tr. ,•.: •• J~ . \l • ':t"t.il .:Jl'Sl\a ... ntt•A•J s q¡ ,S(61 ! 1 .,,,t,., ._ r, . .,rw 1110 ;:,..\,, ... ~Cf""l '57jf~ ¡.. .,.., ' " " �18 E<2110Mt. ed'lert llffl8 ana twCIIIIMR . .. ,J ttlPC Jhoukl lle . . . . . . . te PA:f;_·.l'i' . .-J Bo1 l21Dt., QuMf'I flclJ. 0..-, ......}._ "M~ .•.~4 *" . ... "'2u. T1'1•MCMC913t ....... . Te•n .Q,,,1111!; W•• &a: INTERTtC OVK T,,.lwlin _ EOITOIIIAI. _,.,,,.o1,1Wt- .. ,-,. .,,...._, , . . , . . . 10. • No. J &¡i Fogarty, Editor Scott R. Nelbltt. ~ Ylcl' lnM ...,._., A110C161Ni E,sr,o, .-nltl lllnnet', Grac:,tl" DlelQW ?a'. BIMton. ProduCt flt Jlm ~ . EdMot, 1111d'. 8ooll ecmor. eo,,,nb-.f.tng Edtloi's: Fr.... Bt.,cklr,gt'latn, Agrtc:ofturail. 5 011nn S. ,_,$11tW, 0..-- Took:I Mlct,w '. Wllliamt, WN1WA Europe CIOCIIUTIOtl Jotin .,,,..,, CN~ . - ' Jo Ann DeSmet, WIMOlf Del Mlft6ea, AMder C.rN=•I---· 8:.~11111...,onqg t ~ M t.Of•,...• •;eitt,flnl - Aecon9lNCting 11111 k.cl U f . . • M1111e,oi:1111_.. ,, - 1e>· sJ 1.t. belOftl.11'18 big~t CftH!lm. Wbl") 11 Ji mee9til&S M-' that 1$ tllghty ftelliblJ IJl4l Si f - •et•• ;t;dl f for sus.-ts11titóllib'- 16: erilid --8 ..,.._, 1ti Bife, 111 , _ . !J(lffl tl,e SmlCldietf 'DBC:• . •• rno Kts!»a gea,lno Ul) ~ttie.411K: ........,._ 'W' glsl\ It iC 11t -:i::e!:!J alJ l)ullfntr.H i s » ~ "$ 20~ eecamtc •ª"'* ,_,.. , 1 lát greater wear ~ ffllll, ¡¡round~ Qpflil.cattoo'& • sorne coa,l'lllttlat·~ • 24: fc,111191: W-ffltti1t1 11 • -- - ifl lclain, lo e 1 7ie.i. ...._ ,_,_,adir ifl,tl'lefaproj~ ~,a'$..-Plf Fl'I .. ,,..,. lfld !he general outltlOil moet ot1'18 ...... is"" a f:.-....-. ~ ,•• _ A \.~ ....._iNlll miQedtbe ttaclilQNII laet 'l'eal!. 318 tila tlgu,ea tor qunllliN d' _ , IIMICftineS ...._ , - - .. PIIOloCCIP! . tot 1n1emal or per90MI . . 16 g,a,lttd ~ a. ~ ttnec Pu&ltl&NnQ Corp. to, tlbtanM otNrl f'llllllllld _. ._ ~ CIMr- ance c.. fCCQ. prO'llfdld tlll NM '" ot $2.00 pe, COC)J ol . , . . 11 ,akl dnCUr • CCC. ?1 ~ at.. IOA OltlO. Specla.t :aqueste U'IOUKf t. eddr...s • Jot1n Wd.ar'IMl'ft. - ·~ shi~ >98()11984. a1of1tO wi• ~ .-.. ~ ma;or salKc~ D!!MATll,U¡fl' ¡ UPll•tc . .. ... . . . ..... 4 idflor'a Nofttook . . . .. . ...... & wnars New . . .. .. ..... .. ... . 30 Boot< L.oaka ...... .. .. ... . ... :U ~ onPrices .... ... .. . . ... . 36 ar-, Plf".. . . .. .. . . . 38 CIQl!lieó.WS .. .... ..... . ... 42 ,, _ to Mve<t!Nn .. . . . . .. . . 42 ISSN 0011-2163 12 00 + 0.00 ""'81....l I tMQloa Vol ,Ol No l. tU'l:P54&t •190l. w ,tfl.,... . . . . . . . . . . . . . ""PiltNnl Na ..... 16 ;IWOh MIW no.onen,., ~ in anu,a,y and luu;;h., wlllfl 1!1111 ..... 1ft h•II.C P\. :,.is h, no e.o,, ia1f , . . . f8;t1 1 lw ). ~ , . . . . . . tltta. .,. :.cONI t lU "i ooau11.- o-.- 11 Stwawrwt UIUJot\. K$ eaa,, POSllUST!ít W, ~ . , . lo P C Qoa 12114. w,s ea;:12.-.. • "º· (),,a-,~,,._., CU•• "'°'"""·.. .!.J �VoL 19 . .. .... . No.· 3 ,. 21 MEXICO-HOLSTEIN ,. ... Editor/Gerente de Producto lng. Ludwig Johannsen M 1 Oecember 1985 Editor Asi11ente lng. Raúl Campos Ramo, PORTADA: Dos magnífitos ejtmplarM, Grandes Campeones Jefe de Redacción Leonardo Martinez Aguavo de la Feria de Quer6taro 85 .. Dltel\o y Producción Alfredo A Nen N,colas Cardenas M . J Refugt0 Sánchez R. Jot,o, i» ..lalA L..t t - A 4 l J ' Contents .Mutagenic .l::ff.:c:, ~~ o~; . , Dél.Se .\.t:a;ogucs on;Agrc:,omic Charae:.e: ~ o: ~:ce f 0r-. :.11, !a~•vc i.,,) . . • . . K. Fukui .. ~· Er?ect cf. I;-ri;atlon en :•astures or. lie&\'/ Cl&y So¡i in IlokkaMo . • . . . H. lwamz, J. Wat.anabe and 'K. Ogawa .... Accumui~.io:: :md Dis:;101.: .;c •. ¡•att;¡?'Jl oi Me..-cu,y in ~,)ll Protile ir. ~yu~hu 1Jnpa?l) .ia ~elat~ w 1'111n'a h.pact ..... .. . ......... .. . :,. Gotoh ene fI. Kog'l .... l>irecl D11tn::1·"li:..ion r:: ·i::.. D1!i\..re!'.·.i.:.tion l'roceas c-1 t.hc Oimiize¿ ;u,d Rc:dt:ce,i S'lil Layrrs in P,~dy P'!eld-, . . . . . . ....... , . iiasc.i,,, S. Sdd;c and K. !ir.1ura .•.. Patho~anic :';-ecia:izatíon d T'.tiee .;!:ut Fungu~ in · Y.:..:·.agi.~i. ~L ,lshira~·a and S. Yui .... Hreedin~ of R:i<L.ú:.:.s 1:r _ l'lar;um .:esistance .. , ... ... .... . . K. Ilida and .M. Ashizawa .... Lonc•lcrm S~rJge oi Gci ·.¡ P\a#m cf Tea '(Ca.melUc sin~ ;a 1L,) ,., .:un'" , .,. Amma r.1.nd A.. Wi1t.anabe .... Produc'.íoll ChP.ru, ,·~ : .. . ,, 3b:-.r Graaa Pastun•.t .• • , . • . . . . . . . . . . • . • . • .M . Fukuyama . . . . Elfect , o! Salt c.c:i~0nt.a1..,., c. llnne, (;urin¡ Tempo?rotu:1!, and Gi..rin·! ?,'t:" 1 c1~ Quality of Loin Rol! Ifam •......... . Andl'I, H. Nakai, T. Ikeda, T. Kitada and T: :Moricbi : ... 1 153 011v,o EDITORIAL AÑO 00S MIL. S A 11\9 J"''"' J:co Gon1•l11 1.'\1?:, Ej9C\IIOYOt 111 CuentM GdtH•~t• Car,1lk ~ a-Ka"' .. ~.,u-, Monten~, V 172 11"11; .. .11S (SiQu<"~ G ~f\U14!1 M '."'e; \..>OW~ Jc"'lil"ln\t" , "\g Edv;atdo de 1, P~r·• E 1ng J:-.rge .:'.artes G" ""llhu M V l Ju,ln M1nue1 tlus:os J;lottt --:• ·", lng t:11ul Camoot "•f"'I~ 6 9 ,o 12 ,4 l,c F1hbe-f10 Ta,>•I 01vttl lA V Z \41 dltt PIiar t)u11f' Be•1~1" 190 " 196 202 212 T.:1UC Rcport a.nd Nat,c .Ralatlonship between ~-"boratory-Deve!oped Biotypea of G?ffn Lea.fh.op~::- ar,d Reaistant Varitti~ of Rice in Mala)"iu .. , . .. . . . , T. Taldtll and Habibaddln, H..... 219 Improv~ment ol t~ Ma3.i Rearin¡: Techniqoee !oi: the Aatatic Corn &rer, Oetmria. ftmllWllia (Guenée), in the Philippir.cs .• Y, Hlrai and D.M. Legacion, • . . . 224 1 SulMl,rec;tor G•-.i i"9 Edu•roo ~ 1, p,,,a E 166 , 1&4 indic~ 0,-101 G,,,..11 159 .;apa:-i . . ••.•.•..... , ... , . . . . . . . • • • . . . . . . 'i!. Yamaria .... 178 Sc?ecni:tg Techniquf't .: lJ1:1:!aa... :~!1?:ltance-i~ Cruci- f erae \"ege:...:.ie~ Composición Electrónica Alejandra Alvirde G. · lrais García Galván ! ._,,· n !Irrn ( n Jef11 ae Uep~t■mtl"lto, 1..N.H'IJrdo "41r11ne1 A<;;v ,h<.c :1r11cc·o,, E,•ft,itllJO :ovar Hot .- ~C,'T\,n ,\tllC,..,,, Sot-1,, RIOS 81ñ01 ~ecucc,on Mar (-,,l'l"te-n 5<•'11 l V.·..1c•on J t .. -o,, lrf1<' loor, , 115, 22 24 38 39 44 AllltfflfM ~ 20 34 lbd,o .. ,e 18 Q·1,:.<.t0f'I A1c,,, t1UI Olfj coo,an.u, Gu..1t>JIT\O Bl •~IHt M.,t,l"I C1teulact6fl ·j-,,adah.,~>f S,1w.- '/, . l \11 ,1.-1 ~ ,. ,...,,, .. 41,-,c ,>,.., M V l M1 Otl C,,~n ;,we,ntf'\ _,,..~1 1i119u t-1 Q,, M~1 ~'''"' Ocm,nque, 52 57 61 68 69 Nou-Holstem Editorial: Crear conc1enc1a en el conwm1dor Canas Anqlac informa l11forme d~I prtl;,dente d~ la Asociación Holstein de Mexico, Rosendo AJa Gómez Informe ael scc•etario, Dr. Gonzalo Cevallos Méxicomen tarios Expo Q1,.ert!taro 85 La F~ria de Querétaro se vistió de gala La Suba.ta de las Estrellas La Gran Rita Lecni> oe ca,rdad f 1111 Mas lecné. rn~,s grasa Columna veterinaria: El aborto ~n el hato lechero In memonam: Ganadero, sin vacas L.:1 1r,sem1nac1on taroia reduce ta fe<t1l1dad Producci6n: Estas ancianas si dal" leche Producción: Vacas Holste1ri Fnes1an a tres ordeñ~ a do, order\os 74 Producción: Las d1f!Z 75 Producción: 76 bre 1985 Producción: La> diez ganaderí:::~ con menos días abiertos, nov,embre 198S ganaderías ~on mayor producción a tre~ ordeñ~. oovU?mbre 1985 Las diez ganaderiH con me¡or fertilidad, noviem- orc'eños/ ¿¡ dos f: t t t "' una rubhc1 ct0n dt •• AJ.OC•KtOft de c,,adores HOIIIIO"· J•,e1"'n do M.a,co. AP•"lldo258 Tol ;i-02, º"' .. ,.., •• Tropical Agriculture-· Research Center ~. Mfal.trJ ol A¡riculture,. ron.try ud ·Fiaherlee . .JUAN ••••••I>. 69 C P 1IOOO. Q.. Q,o ,tct, y d,......dapor ., a,.,p0 Ed-.1 Me 001 lcllil S .fo l.......pOha 70. Col N&polel 03110 "'º"'" O • 1 tl S2J 9912 ~13 30 07 S23 4376 s, uT,cH•m• '" E.o,1ona1 Abet-J .,,..,o~ 54 . 11tapel•p,a. f, G•u po fd,;ohl!Ac\o OotMdt...,..,.,, putii,c•AGRO· S•NTf.StS ClBU S•NTUIS PORCINA, $11'(TfSIS ~VICUI.A. MI M•scoTA E XPRESION _.,.,., de r . ngt•s~, 001ter1 ••.uanot de 8fflpte&aa y folet.,...., Aoe"'•• .,,.•• od1 al AGRO· SINTE SIS oel AIA~ M....,.. p•o9•-• A...;;;w¡¡;.;woo; ~ :,::,t¿.;,+~- �.. MEXICO-HOLSTEIN ~-- 'ª naturaleza Ysus recursos . .,;.,_.;.._ .. . ·--~-·- ~ditOf/Gerente de Producto ' tng. Ludwi9 Johann•n M ( ·mmco lntt'rnadonal «· mformación sobrr /.,s pr~ra111a1 dr l.i Un,·,co rtlatfros o/ mtJw tlllll•1t'lllt'. /u mre111gor1ónsobrt los r,·cur1os 1111/;lf,1/es) la comervoción 1 Editor Asistente l"9 Hktor de 23 la Lanza Jefo de Redacc:i6n L::o:iardo Martinez Aguayo \'o/. XXI, n · /, DiMi\o V Produod6n Carlos Guerra Alfredo A. Ner1 J. Refugio Sanchez R. Fel•pa de Jesús LujamblO A. t•11rro-mar:o de 19{J5 t • ,, r-, ll --- Compolicll>n Electr6nloa Aleiandra Alvirde G. lrais García G•l-n \indice·-¡ Boletia del Programa sobre el Hombre y la Bioden Incendio en las i!olas Gal,1pagos: UDa ~upeción mlUIC:l.w 29 Reunión de rraba¡o en Zlmbahv.c sobre bo~ues y recursos bídricoa 29 Un seminario en Indonc\ia utilw juegos p;1ra ensenar 11.-valu.u el impacto en el medio ambiente 29 Seuu.aario sobu tfe~llón de bs ZOOI\ costeras en el Japón 29 El Centro loternauonaJ para Id Orde:wcióo ia&e¡rada de las Monta6aabozuu programa de trabajo 29 El lwmbrr y la liios/tra. contnl>uoon th los cirntÍficos 11ar1n1os .i Profranw•lo Unoco 30 Principios ieorrcvJ ,. rtpmtn11a dtla vii:tlu11C'Ul tt Q//l~r a 30 El l'rogromadtla l ,1rsco nhrttl llombrtvia Bu,1/tra (.\tAB)tnMURSS. Obro<Wrrf~. segun"'1 edkión 30 GRu,o EDITORIAL Af:10 001 MIL ... Dw.cto, G•-•1 tng ;,.,. Feo C:,o,u11tr 111o;, !ubd,,ee•o, Gen.ret ''·"9 EOUl!'°'0 4t 1 ;,!tri E c...,,1.. E,ecut.,,c,s do Gab,.t'I C1"11, •o,cer,, ,. ~•' e Mo"':¡--;u ~~ lng lu•• Es~ulf C.onUIII "i _,.,e,~ .,!or-1n"'"" ',l. 1"'!) Ec""1,do l!t ,1 =>1rr1 E ◄ng ...,,71 Co,•n Go•,111tr M V z . , Jl "I ?/1..,u ei ! ..,101 Fk>t'u "'l G•"' CaT:>0• Aamos \,11 V 8 9 10 12 • e F,•101,10 Tao,a oi-.,,ra l Ma Ctl , •• , C.u• ti Btn••~ 14 28 32 Joln • Oopan....- '-'º"''do \41r11r'lel .i.,..,1vc • Rtdlect0n ¿.,.,.," To..- H~, Ac,,u,ulltKIOft :1, rs G"'tt"I .:..,u, Y ?roducc•On 38 4S lbJ,o l.C ~,a R,o• 81f\o6 lltdMcMa•• Ca,mer Sohl, lOCVC.ofl 48 52 55 56 Ma•.:o l "hº G.-rc,1 vxuc:,on A.11sttntH J ._ICll1A lr•10 LOC>el Otre<c...-i J Lu,s .,_ 10,.• .,1 O••• CollflnlU c;.,.iw,..,,, BMCa,., M11W1 60 ene.....,.. 64 GuAn,i..,: $.wo1 M V z M• ,_ c.,- AlotCOft M V Z M• ,_, tau,,,.,. f f,,.,,.., 66 """" .l\,q<,e, O.--• ,...,, ... 0f,1T'"""'9/ ,. ...........,,_ la da A ~ IM tel l.01· y·- " e P 7IOOO. ~ ,.... oro ...._ ' .~........... c;,,,_e(....... _ o..... ,.-e,.. 03lt0 O h'4I SA º' ........ 'OF Noti•Holstein Editorial: Un "!scaño más T•• ~ • AOIIO• __ ......... , Ade"'6•-••Ml•M.......,tl0t--•G "--------. ' -- ____---- - - __ ..,._. _....., __:,._.. 31 SimposiosobrclO'>glaci:.rc, , n l:t IJRSS 32 Me1/1ods and 1ns1r1,mtn1ano11 fur th,· 1m ,·Jll!fOIIOn o¡ xro11,1d'l4 ..1a systt1ffl1Midtodntt ,,..¡Nf pumtlllltU d, rrchercher der 1111,mcs d '<'a ia so~n111ncs 32 Hydro1¡tologv ofkurs11 ,~,, ,..111 ''"'' /11s1unes' H1drogtologie dts terra11U U/'$dqWJ: MJ lainoirts deseas ... bre de 1985 ~~~ í me~ días lbiartos, 11 ,· Producción: Las din .-rt"'.""" as . . .,_ ..A · •• d ·1ci•mbfe de 1985 " · con ·tnenor -mlfllCI011 · 68 Prod\aCC!ón: Las diti ganadet'tas diciembre de 1986 J) Asamblea c1c111ih,a Je IJ ,\ -,1C1a,1on Internacional~ Cicn.;¡¡¡s Hidrolólicas Base cientihcd d.: la ge,titin 1,l' lo , rc1:ursos hfdnax 31 Una uruveflldad •rland..:-..i ''!!ª"'·d CUl'\Ol> de luJmlogia 32 Expo León 86 . · Resultados de la encuesta México-Holscein ' .. LP.che oe calidad (IV) Mex icomentarios Hol.iein Nuevo editor asistente • . P d cclón· Vacas Holstein.Friestan a 3 o,defloa .... rod~.,.,.;ón: Vacas Holstein F nesian a N>rdef'to6 ·, ió Pro ....... . . n •vor produce n a p1oducción: Las diez ~ntdenas co 1res<>rdeños/ dos ord-~ .,..,., clciembre • · de 1985,.~ l d ,.diciefD··Producción: Las din ganadtrias con~ .. SINTUIS CUU SINlUIS POIICINA. IIICTII! AIIICOlA MI MASCOTA Ul'tlESIOIII. ~0"9tllOI . . . . . . .. .......... 110-Slllll• 111 MI AIIIE .f U,Vf\' Anglac informa di Ltcht Asociación t J¡¡cional de Ganadero, Prod~tor• " .... uo.-•••en••AlleOo•M•~..,.... .,. Simposio sobre la~ eremlJ, en Chma 31 Cwso sobre tudrologia Je lm lagoi. en la URSS 31 Curso sobre técnicas d,:rJ,. ·· •k .igu.iHubterráncas en Austl"UI 31 Tht apphcatwn ofmiltliema11, al models o(wo,n q11alit} a11J po/Jt1tll/fl trfllUpwt: 1 1 1 1 ~ Cartas . • del Contejo de Hohtein Sección de Holstein oe México: Jun,a de Mfx,~o Nommac;o:-1t:: Lo MejCir de México ~ 1 7 0 c,i . . . . .,. !>U ttU \Zl 30-07. iU-431' Se,....,._ • 11 ld,to<oel A.,_,. • - . Boletín del Programa Hidrológico lnternadonaJ , 32 Boletín del Programa lnternaci naJ de Correlación Geológica Reunión de la Mesa del PIC<, 13 Publicado.aes de la Unesco Nodcias ¿,;,. ....,.... A.....- .CMd-• C.11 " ..,,. pulllocac:'611 d• Artículos l.J subs1dencia amcnaz.i el medio ambiente en toJoel munJo 2 por Laura eUOOi!Oln Estudios ecológicos de lo~ sistemas urbanos. pasado v Cut uro 13 por Anne \\ hytc Ordenaaon Je l,I\ zona.\ c-,st.:r.t, la expcncocia europea 20 porHarryN.C~ 36 Pnblicacioaes recibidas ,.T / I I 34 39 �25 24 PllfTA 151N IDl•Ntl VOLUM! 71. NtJMIU 3, PHYSIOLOGY ANO 9t0CHEMISTRY PhytopatholO.. \ppt, lip l.taf Anti&~ Thal Cauu Spuriou, Rucfions "ilh Tom•lo Rin1,po1 \'iru, Anfüua in f.nzymt•l.inl.td lmmDftosorbenl m•• 1 ht>-.\;" [Uttf of l.l&hl on lhf Btha,iur of ,llttrn11ria tagttk11 /11 1 itro 11nd In Yli-cJ •.• • , • • • • • . • . • • • . • . • • • . • . . • . . . • • . AN 1NTEANAT10NAL JOUANAl ÁIH} Ci. l. Mink, W. E. Ho" "' .. anJ r R. FndlunJ . . . • . . • . . • . . . • . . . . • • . P. J Con~ anJ r J \4,,.,~ ., ETIOLOGY :117-:-i¡ CONTENTS Tom .. 111 \'ellow Top Virua: lfo'>t Kance, ~ymplomatolou , Transnd116on, and \ arlability . . . . . . . . . . ... , ... . ....... , . . . . . • . . . . . . . . . . ..... . ... s. Hanan, r. E.. ~-hom.i). and G. l. \11111.. OBITUARY Lto Jostplt ltlotz, 119S-l9M .... ................ • ........................ G. A. Zmtmyw, E. C. Cala\ln, L C. Codwaa, A. M Bo)u. ..S H. O. Olapman 329-D2 A S.edlillt .......) Oluaber Í4lf o.tnaWftl IM'UtW C•l...z..._ an4 A n t a . . . . - • ~ a.- . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . P. S. ._.wa and N. W. Schaad A Scaiul, ..iu Apt MMlu• lor l. . . . .\'c1tthoneoN1 t"I • M"il pt. ,,_.,._ írota WINat s-41 .................... .................. .... .... ........ l'&. W. ~ aad l.. L. Fontcf s.e•- ....°".... .. .. .. ............................. J. J . Mortctl. D.G. GeNOn. a11d l. L Krahmcr [ffed ol Fluorftfflll-t..lMIH ~ ol o.., hati _. Woo4 . Viluiln&a . ti f( VECTOR RiLATIONI 292-21}7 lok ot tht \lyropl1un1I Oisea~. Ash Vtllo"". in Dc:clint uf \\'hllt A1h ill ~,. \'od, St»lt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . J. ,\. --.,uroni and W. A. Sinrlair Jt, J .Jt,~ Erfem ot Low•Molffldar-Wc:iihr R~A and TtmPfralurt on To...o l11shy Staat \"irus Synaptom Expression ......................... ....... l. l. Hülman, T. J. Morm . alld E. Sclllcsc:i o. 1 T!CWNIQUi!8 254-259 J~~-Jt,O TrlMC.au&er Tnar,lllt • ._.., \'tUow Dw.,f \'lful tnco du HeaHí..-f FE. G1Wow o1 tt1e ,\plllll \ ' edef, R ~ ....... pá .. ...... , , . · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ECOLOGY ANC EPIOEIMOlOGY 270-274 Effect o! Soll Satimty on the Formadon of Spc)Nf'ci• 1nd Zoo~ by lhrft lsCHalrs ol Pltytophthoro .......................... . ..... . ....... N. S. llek~r and J. D. M:.cüonald JCl~-3119 Phnotypk R,spo,IM oí Slx SoyNan Culthan To BHn Pod Mouw Vlnn lnfeclio• . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ... . .... . ....... M. T. Wildham and J p Ros, JHPD TralllflUIÑon of lean Pod Motdt \ 'i,us ia sa,~an, alNI Etrtcts of lrrqular Oistrlbution of lnf,ctect Pt..nts un rtaar Y~l4 .............. M. T. Wiadblm and J. P. Ro~~ Jlli-j2J Hf,c:ts ol 1.nl Maturity and CulthH Rui\tuttt oe Oe,elopmeat of lht l'owdfry MílM•· hn¡111 on Grap,~, . .. ...... . ................. M. A. lx,ster 111111 W. C. SchnathoM 1 JJ3._,; 7 Eff,cts of Taaperaturt on Pythhnn Root Rol of Spiaach G,own llndn H)droponic fondiúoM .. . ........................ . . S. E. GoJd Hd M. E. S11nghclltni 337.3,i 1 SuhttM'faaeu Clo,,r Rect lnl VirCK DiRa,t: Ufeds of TtmptHtwt on PIMt S,-,COCM, Crowfh, 11td \/inas Coa1rn1 . . . . . . . . . . . ......... . .. .. .... . l . Hclma, P. M. Waurhou~e. alld 'ti. J. Müll: • 375.1711 Sur~bal of l'•ylopl,tltarfl i,,jrstaru In Snds Extrac1rd front f11ftttrcl Tomaico fruiti • . . . . . . . . . . . . • . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . V. G Vartaftf11n and R. \.1 Endo 27.. 280 GENeTICS 281-2116 E&d of ••••••::- • lbt ltlukt-..ec .r 1MNd U.. of Com &o IMWft 314-317 ol fNIII ~ - • IOhittÍldl CIW@IBII , _ A \'MIi,,..., to CllltiY--'Oilaalaf.. . .cr f 1 •.. .. ....... . . .. . .. • .. .... . ... JSl-355 371-374 .tC..,,.,,.,..,..~ ...................................... A. l. .,.._wt l. J. Leenaru T,.-,. !'li...,_ fil ..,ktll efa ..,.._ • Co-,. Moltlt VinN • . . . . . . . . t.,,.._. ................... . Vuiadoltin,,..._illS.~t~Própa. . . . . u °'''J"h.Uld:v• •llf> -'22-324 , lnlMrilNCt ol C:NtpMibMity and Sn in Gihba-t& lxzccata . • . • . . . . • • . . . . . . . . . . . . . . E B. uwrcacc. P. E. Sc:l~o:>. and T. A l ou~!o,111n CYTOI.CGY ANO HISTOLOGY • •· ........... ~."'A' . . • '>t D. s&mon\ ScanllNII IJedroe Mkreacapy of Piuc,•, Oiwaat Bacttrium la Pttlolar Xylea ol Grape Lea.-,, . . .. . .. .. .. . .. .. . . . . .. . . . . .. . . . . .. .. . . . . . . . . G. E. Tyson, B. J. Stcjano\ 1c _. R. F. Kukhuk1, T. J l>1\·111or11•. and M l.. c.,.,11 ... ·• . . . .. . ..... M. Bijatl«adat and C.\\ K\lhn f S. Rutllieñord. E. W. B Wml. aod R. l. Buae, 297-J(M )42-347 Tllt H ~ or AII.U1 Rooh laltcled a.,H-,,,_,.._,,.._ ......... ....... .............. . HllloloCJ or Oelldoa/MaHinc Merton 106 Trm Affecttd lty A..- Uaioa !litcro1i" ancl Otclirw •.•... (001111n~ on ,-..~ 11ur.: ,uHrl 347-351 J7i ( ■ THE OFFICIAl JOURNAL O, THE AMERICAN PHYTOPATHOLOGICAL SOCIETY Grart Ullion Hlstoloey and Oistribution ol Tomato Rin!\pol \'iru, in lllfeclecl Mdnt861a/W.llin~ ~lerh>n 106 \pplr Tm, Emh1■ . ......... . O -C \ ' and l . .......•...... M. ,\. Tattlc: a:id ,\ :{ u-11:1 .,. �27 26 /conllnlk.! lr<'m fronl co~r) PHYTA OISEASE CONTROL ANO PEST MANAGEMENT ISSN IG31-tffX VOLUNE '75, NDtltR 4 APRIL 1915 .181-.185 Fortc11tia1 lht Season■ I M■ruraf.on oí Asccxpures of flraturi• iaMq,,alis .ioJ--'06 Phyto~!!!!~!~~ .. . . . . . . . . . . .. ...... ...................... W. E- M¡¡cH:irdy ad D. M uadc ,.r~ Eff«I ol Soil Slructurt on Penelrallon b} Me1ham-Sodlu1n 1111d of Tempu■t•rt on (ontenlulions Rtquired to li.111 Soilbornt P11h,,¡tns . ........................ Y. Btn• \ crhet .nd Z. R. ¡ ~., 1. , ETIOLOGY J95-J9~ Sprin1 leauty l..alent \'frv~· A New Membu of the Brocno,irus Group . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . R. A. Vahcrdc Eoony111111 Chlorolit Rinppoe Distsw Ca1ü-td by Tomato R.in15pot Virus .... . .•.•....... . •... CONTENTS 4.111-445 C. E. PufíiAbcrger and M. k Corbc:t Auoriltion oí 1n Lnusual Strain ol XllffthontOllas ca~mi, widt A.ppit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . \'. aas. M, \ 1. Finnc\ F.. l.. L1verolo. and \1. Susc·, 081TU'-RY 379 Geerf1 Haa1111 Slaff, 1191-1912 ... , .. · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ' .... 1 LETTO TO TMl IOtfOA 449-453 VindeACt Oan1n in U,omyus ..,-,p-adicarlot11S Alter Fin A1tuat Ge.ratio• on • PartWly Rtsi*nl Cutth·ar of PfttsuolDs 1·ultsi1 ..•.....................•... H. M. AJ.undcr. J . \-'. Grorh. and A. P. Roc lt~ ........ .... .... ...... ...... ............ G.M. Wili 380 AESftTANCE 390-394 Virialllitf - - ~ letween .U.U. CukiflAalld bolatn .... , . . . ...... .. .... .. .. M. A. Faris ol ,.,,..,..,. _,...,,. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . •. . . • 463-466 t:,ahtadH ...,,FOGI ~ CettOII (Mot,i,nfor I RMt-l.ilnillq ~ a a u l. O. ~•mi C. M. llush to "JtllllllClllrid&lla Reo& ltol ..................... ....... .......... • . ...• • .. . . . 478-481 OEHfTICS G. H. Brid,rnon . _ . . _ . in 1t1N1 CIIMi•an co R•• ol Uromyc•. w•dk-- M. Shaik TECttlll QIJEI Cnn1pOloidOfl of !'.orttattn fereni Mosa,c \'irm end its Dttection by [uya,t-LWI~ 11 lmin~Mt Aaay witb Anti-Nuclto-c:aplid Serum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • . . • . • . . . . . . • T. Sbita.ko and Y. Ehara Rapid s...,,~ Aealysls l\ÍÜI II SimptJ'ied ELISA .. .......................... -·.... L W. Stobbs arxt D. B■r~m ECOlOGYAffOcPmOHOlOGf 399-402 ::--.:::.::.. ... ita CosnlatiM _,. l.-C [pWHcnll Chanclfflllia · · · • · · · · • • · · · · · · · · · · · • · · · · · ' Root-<.:olcninq lnwcts Rtco,ered from Dou¡lu-Flr io Various Staps oí ~ltne U. to Blaclr;-SUia Rooc Dhease . . .. . . . . . . .. . .. • .. . .. . . . . . . . .. .. .. J. J . Witc01&y and E. M. Hansen Synerpeeic lllkrUciom Becweffl flmitilfü,,,, dltll/io nd ~ ,,.1ttt,... in Pocato Eaiy 0,-. Diseou . . . . ............. ........................ ... ....... R.. C. lt~. k. M. Riedel. and M. J. Martin 38~390 407-411 44~449 f...-~~ ...... ~-T.~. C. W. a.con. llaap«at lree O, tn 111 ~•,_.._,...... 1telt-' Wedel w1111t MJ ·• •••• ..,..,..,._ · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ..e E. s. L11u~u P'olJ..-• uar elntilllfta flW v.li■ei:rr ~--. C. R. 8aPMre and T. K. • ................................... · .. · · ...... ·.. .. .,..,,._.. ,11 ht el hltded 419-422 Diff•elltlal lnter■cfioes ol PrlltylencJws CHR:!IWI, P. p,,wi,..._ • • P. lt',..,¡ wi01 Y11fidllút• . . , _ 6A Potat.o ürly D>mt ~ ...... . ................. . .. . .. R. M. lwedtl. l . C. Rowc, and M. J. Martifl 4.l.•-4J 7 Faden ~ Myulio¡edc Cffldnatio,¡ oí Sci.roda - ---· of Se/e,.,.. J.tkro/loram .. . .. .. .. ................... .. Nsuyen SOOCIAL TOPfC& 472-477 45S-462 1.Ntia;A . . . . . . .,_s,..Micte~•tta.lattnd ioll et 1,1.• d • riad Sdrs.,.,,. ,,.,_ · · · · .. · · · · · .. · · · · · · · · · · .. · · · · · · · · · · · · · ··· .. · .. 467-47 1 n, fflectellfl•iaa ...,~rd f:latek-. oaflW T1rw,perat~Re41e ·o. R Buak Y.Elad. ·Mirel~a.•~ l. Chn ~•r.'.t.1NTre..U.alNl W. P. Ronald nilkA ... ., ea,...._ • ea , v. .... ........ •••••••••· ·· ··· ···· ···· · ··· ·· .,.... 1M 1-,act el . . . . • , . . _ . 1 1' la the ~IOl"J a • h - .. . .. . .. .. . .. .. . . .. . .. J. bsin¡. G. Hoístra. 1nd R. C. Roy lnttrKtioa of loil Moi5'urt Str~ cnd Ambiem Omat • C.rMiCII 1nd \ ' ~ of S19h 11os ........................ .. ....... . ...... . . ..•. . H. E. Hcgc~tad. T J. Gish, E. H. Lee. J. H. Bcnnctt. 1nd L. W. Dou¡dus CYTOlOGY AWO HIITOWGY 482-4!18 M e ~ of Seed COAlaminntfon •r Jlatldllua,t . . , . _ _ in Alfalfa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . H. C. Huang, M. K. Hanna. and E. U. k.oklco 4119-49:! Jfütopath•oc, ol lllud lafectiO'As by Coilnotmh,_ lnlltt:ffla aad PltolffOPIÚ-,,. or Ctrt!Mf'Ol!8 • • ifl Soy~ St!M:S • . • • . • . . . . . . . . . • . • . . . . . . . . . ...•..••. rM91A81 QlffC.TION ANO LOISES 429-432 H. C. Huang ICOlltilnled OII inaide front cowrl A8STRACTS 497-504 Ab5ll'Mtl of pe~ prnenlld et tbr 19:15 meetm¡ of die Southent Difflioa l. K. Kunwar. 1 ~ingh . and J. B. S111clai 1 �Rtduu4 Rtctptivlt~ lo IAftrtlo:3 As.sotlafed witb Wh,at Gfflf ú2c . íor Low Rtectíon to Pw:cl1tú, ncondlta .......... . .... . . . . .....•.. . ..... .. ... . .. R. S. Monwt. L E. Browdcr. aad E. G. Hfyll<' Phytopatholo ETIOl OGY Eltolo&J of Radislt Scab attd AN INTERNAT10NAl JOURNAL 577-581 r11 D. lt. Ln·iclt, T. A. han,. aad M. L I.Jtc, Controt Tbrm.!gh lrricMin Facton Aa',cdac die Dnelopru,n: ol Hcad Sul1..'1 Caused b~ Splt11ttlallt«t, mliettt, oo Com .. .. • .. . • .. .. .. .. . .. .... . ... .... ... .. . . .. C. A. Matyac and T. lommcdah! CONTENTS ECOlOGV ANO EPfOE1110lOGY AEStSTANCE ~ 15-5 19 505-509 A Modet Rthifiat ftw PTobebillty of Foliar ~ e lntÍdf1tct te fht P.pllllfioll J....... of bleñd Pkef oaeaa . . . . . . . . • . • . . . . . . . . . . . . . D. l. llo1ne, E. V. Sorct~im, S. S. Niruo. au C. D. Uppcr 5 IO-.( 14 Tht ltft of Selar lhdíaffoa, f.sprr-~ Ulú'anolet.• tt. MucMlity of Fua¡¡al Spe,a • • . . . . . . . • . . . . . . . ••••••..•.... ..•........ . •. • ..•. ... . . .• . . . ... . J. lotcm. B. Wood ing. Gro•1h of Homolo¡o111 IINI H•tfflMoaous Phytopathoec- Bect«il ia c...oa LilW'I Sllktptiblt, Rrsistant. or lmmllM to Blicht ......... . . . .. . .... . ... . ... ... .. .. M. B. Ba, :e., ar.d \\. :\1 . Jonn~on 542-54t> 1 Glyctollla Accumalatiell in Soybt• Uan Toleraltl to Plrytoplrtltora IIWf'Upn""' f. ap. flydntw . .. . ..... . . ... . . . .. . ... ...... . . .. A. F. Olah. A. F, Schmitthenn<'r. and A . IC Walk<'r Nl.~-t-l'fi R1mp!ivit~, lncubarion Ptriod, a..t Lnioa Sin tt Crlwia fo, Snff•itlc larltJ ~noe,.,.. for RtsisCHff to Pyrmopltor• t,rts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . F. W. Nutc.cr, Jr., aad V. D. rfdcrson alld D. E. Aylor Ovttwillreriac di I'~ 524-5~!! lltdip,tous PlnnN• • X ~ ~ v , . <e' . ..... . ... .. . . . . . . . . . .................. E. L Ciwrolo Elfkt ol llNfllCiftl Ot.lianf lrtJUlJ aad Ja-ly a&lirf)t oa f'Mlt Wetpt mcl Tuller l)elllity of hato ......•• , , • . • . . . . . . . .. ... . . .... . . • . . . . . . . . . . . ... . .. . J. D. H<,lley, G. Hoí•nt. a~ R. Han POSTHARVEST tJATHOLOGY ANO MYCOTOXfNS i::fftrt of Prsticidts on ZtaralfflOM Production ia Culhfft and in Corn Plant) .. .. . ... . . .. .... . ... . . t'h~·totox.ic Rr.ponws ol nuu, 1-·,11111e •·umipdo11 wtdt Ertl!'W'ff ~ , F. A. Dnntthon and O. C. Ch urch\'1llc Diuffllinetioo of Yit111eat • oí Elfdotltia .J'O"alilkw ia , w........-. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .ol. .Pow•J .. . .. . . .. . . . . . .. . Pruticcs on tht S.,ffity • 1 ~ 1 • • • • • , • • • • • • • • ♦ • • e • • • • • • • • • • • S; W. Olnld.. O. W. Fulltri,ht. nd A. V. lafflllCloft C.i...ted DI•••• '-JQfedlon o í \ ~ Roots by G.itw 1u q • t t1 aa(J • · f¡rld,I in Soils s.p~ md Ccnb.....n,, to T_.,UJ ....... . . . .. . . .. . . ... . .•.... . . . H. T. 'WiUr.mt.n. J. R. Mldredgr. ad R. J. Cook 59J-598 r.tiWe• Effttt, o( l. . . . . Coaanfl:afto.. ~ T, ,., ttrn 011 ÁldlMW ,,...., in Alfalfa ' . . . . . . . . . . . . . • . • • . . • • • . . . •....••.•..... . . . . .•• • . •• .. . . . • • . - . ll. E. Wdlyw J. S. C. 8toscious, J. A. rr:i n~. aad J. R. Fredrnd. 60i-610 rn"~epadl Q/ o ... etst ~ s . l n ~ O'-- OM,_11 d Effect uf GtaatJ!Pe &Jml MU......... Biolocical Cotttrol o{ RhiiodOAia S.fla c..ker ami 8"" Scut'f of Potato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ... . .. . . . . J. E. Bcaale- Risu1no and G. C. Papaviu~ ~g¡¡. ~92 ...... . . .. ... • ... L. G . Houck. J. F . .lcnncr. J. S. Tebbc1~. and P l.. H,m,, dl DIHASE CONTROl ANO PIST MAHAQE....T lnfl~nrr of Winltr \\lleat and Stptorie llo&cb iD PnM1k.- , IJl'/nfJ;,e IJY· ~ hl ttt. f idd . . .. . .. . . .. ... . .. . •• . . E. W. Part aad S. M. Lir:i 520-5:~ (IJ 1-615 Spk~II ~ ,...¡ ti l'e,tr,¡,.'ttb/J Cl'ldlm. n1: • ...... . .... . . . .. .. .. .. ... . .. .. ... C. t'rom fdttM o. ltfttin¡s C..,__ aaf J. A. BtoWllina S-••t..... .......... G. G. Orftc, L V. ~ n. aed M. A. Ellis Efficacy o( Various Fumipnfs ia die [radicafjon of D,u~ flHl&i lmplant.41 i11 ffr TintlNn . . .... . . . . ..... . ..... . . ... .. .... W. E. E~ and T L. Highlcy o...., TECHNtOUES 54Y-553 546-548 Dtffe...-.ioa of ~ Sel wi1t Tw..oi11111 1iNal ~ A Gro•1b Chamba Test for !\1~c Playtophthora Root Rot TolertHt in Soy!K!an ~ ' • . ..... . . . . . ..... . ..... . .. . .... . .... . .... .. . . . . . . .. A . F. Olah and A f- . Schmi11hrnncr 5111-58:' Co,if••11t.. 111d X. ~ GENETICS ~" ~·5t-~ 598-602 '.\tutatiom Afftttia¡ \'irulmct in Pwdfta 1«ondita .. . . . . . . . . ..... . . . . . .. . . . . . . ... . ... .... ... ... .. . G. Slatler (conunued on insidc :rum ~ THE 0FFICIAL JOURNAL OF THE AMERICAN PHYTOPATHOLOGICAL SOCIETY ~ a a e ~ z a t f m , o l l ' ~ .-,. .-.¡w._,,... P'• ........................ . .. ....... . .. R.M. D. 8. dol S.ntouad J. C. Dianes( aw..... lp::). ~., ~ Lccthl . . ....... .... . ... .. .. . . . J. R. wthtnaa •nd A8STIIIACT$ e: 1 PHYTAJ 75(5):50~ó30 ■ lneeractiN of -• (;d-f:1-,...••• .. ..... ......................... ..... .. H. E. Mol1nc ■ s. G. PucppL �PH\'TA ISSN Nll•MX VOLUME 7!\ NUMIER 6 (continucd írom ímnc tO\C rl 3 SPECIAL TOPICS Phytopathologj, e, •l-nR2 lnnuenct oí .\lycorrhiiac on lbt Growth of lohlolly Pin• Sttdlln,1 Elpowd to Ozont 1nd Sulfur Dio11dt . . . . . . . . . . . . . .. . ... . ........ .. . . . ~- J. MabOnt'). 8 . l. (hr,nnC". J. M. Skell~. and l . D. Mo~uc ANINTEANATtONALJOUANAL CYTOLOGY ANO HISTOlOGY 704- 701! Ptnttr■tion ancl lnftction oí So}btan l.uf Tis,ues by Collttotrk,._ t,un<Wl11m 1nd Gl<HMrtllo t/ycina .... . . .. ....... ... ... ..... . . . .... . .. . . . ......... . ... J. B. ~an&ndhar, l. K. Kun.,.ar, T. Singh, G. l. Hartman. and J. B. Sinclair 7.lJ- 741 Fatt of X•ntltolftottas c.~striJ lnfiltrattd into So} bcan l~nts: An liltrastrud. .t Stlldy . . . . . . . . . . . . . . . . . . .... . . . . . .. ....... . ....... . . . .. . .. S H l,, . , .iod W. f- . Fell CONTENTS REStSTANCE 636-1'43 Olicocrnic lnberitanc, of Lencth Prriod in Six Slow Lnf-Musti111 Whtal Cultivan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . T. S. l..tt and G. Shaner b4J-t>47 Tr■rucmsivt ECOLOGY ANO EPfOEllfOlOGY SeattPtion oí Ltn&tb of Latent Ptriod in Croun Betwttn Slow 1.Hf-Rllltinc \\'Mat CuUinn . . . ...... . ... ........................... T. S. lec and G. Shaatr 1 1 PHYSIOLOGY ANO BIOCHEMtSTRT 631-635 Association of DoubJe-Strandtd Ribonuddc Achts with lcttuct 811 Vtin DilH~ . . . . . . . . . . . . . . . . . . ... .. .. ..... .. ...... ... ...... T. E. Mic-kev and J. A. Dodds li70-67J Ume and tbe Conttol of Clubroo1 oí (ruciftn: l::fftcts ol pH, Cakh•. \1agnf~i11111, and Thrir lnteractions . . . . . . . . • . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . O. F. M,ea ud R. 1\. Catnpbell_ 674-671< Host-rathocen lnteractions u \feuurrd by IUoasuy of -~•••oliw1 ~ by llrpoxylOlf ,namnc11111m "·ith i(s Hosl Populws trmtaloi•s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . D. H. Oriíf,n and P. D. M1111ion 1• 648-65) 654-M I lnnutncc ol W Water Matric PottaUal on tbt Devdopmenr ol Pbytoptatbora Rooe and Crown Rots of Mabitleb Clttrty . . . . . . . . . . ... ..... ... . ................ W. F. Wilcox and S. M. Mircetich Sincle aftd C0111Wned Effecfl oí the Lcsion ~em11ode IAd C~Olriduult ,,_.__,._ _ _ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • . . . . . . R. L Nicholson, G B. Bcricson. º" Growth and AntbNcnost Lnf IUi&fu of Corn F. P. DeGennaro, and D. M. Viveiros 683-685 Nat•t o( S.,,rnsioft oí Phytophtltota capski in a Haw9'wl Soü . . . . . . . . . . . . . . . . • W. H. lo and K. A. Niahijima 700- 703 lnnuenct o( Tempcraturc and Wetnns Duration OII Sporulatioa ol Pltyt~a CllffONl#n on lnftcted Strawllotrry fndt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . G. G. Gro\'t, L. V. Maddcn. and M. A. Ellis 729-732 Sunival :m d Prolifft'lllion o( PropaiaJcs of Trirhothrw,o spp. ed Clod96.m rimts in Soü and ill Plant RhiZOlplacm . .. ... .. .. ........ .. .. ..... .. ....... J. E. Bu¡Jc-Riltaino and G. C. Papavi1Js l'se of Rac:c• ancl CultiHr-Spttific Eliritor\ fr0111 latffcrilular Fluids for Characterizinc Raen oí Cladospori,un f ulnnw and Rniltaflt Tomato Cultivan ..... .. .. .. ... . ... ...... .. ...... .. .. ........ . ......... V. J . HigituNd P. J. G. M. dcWi1 71J-7fi 31 VECTOR fl!UTIONI Ph~siolo,kal and Patholo1ical Cbarac1eristiri oí Vintlait end A•irllMIIC Straín& Bacterium tbac Caus~ Pitrct's Dfsea~ of GnpPine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • . . • . . . . . D. l. Hopkrns o( ltit 709-71 :! DISEASE CONTROL ANO f'EST flllcNAG&MlNT 66S-670 Factors lltlattd lo Control o( Clubroot of CNCÜffs in tht Salias Valky of California . . . . . .... . ...... . AequiiitiOII allcl TramiSllon or Bt~rr:r Shotllriaa Virue bJ lts Aphid \ ecior lllillOÍII ~ ri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . l . M Morimoao, D. C. Ramsdell, J . M. G1lleff, and W. G. Chane} GENETICS R. N. C.mplld&. A. S. Grcalhcad. O. F. M)en. and G J. de Roer 690-694 TECHNIQ~S 661-6ó4 Proptrtles oí Soilbontt Wlleat Mouic Virus holldes tn Nebnlka ...... . ..... ... .... Y. H. Hsu 111d M. K. Brakke 68~90 Tan Spot of Wh1ter Wbnt: Procedurn to 0.UriMM H&lt Rf.il>Ollst 72'.?-728 717-721 P. J. Raymond. W. W. Hod..u\. and 8. L l\Mman 741-747 ldtntification ol X ~ d s all4 Groupm& ol Slfa,cas o( X11ntltomOMS c.mp,st,is pv. ttlffl~Jtns widl Moaodoaal A ~ . . . .. .... . . .... . ..... . .. .. .. ... ..... A . M. ANarez. A. A. lknc:drct. alld C. Y. Mizumo:o 748 PHYT AJ 75(6):631-7411 THE OFFICIAL JOURNAL OF THE AMERICAN PHYTOPATHOLOGlCAL SOCIETY Qua111itativtly lnberited Rtactfotrts uf Alfalfa lo PH0110sporc (continurd on in~1dt lron· , u, tr J ■ A :"itw Allelt at tht Rp,, tocus for Rniltanct to Phytophl,-,. ,_,.penftll í. sp. tlycÍMfl ill Soyoesn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . L D. P1opcr. l L. Atho". and F. A L1violctte ■ mfolior«m ........ . . ... .......... ... .. ... . ... .. ......... . . D. l . Sltinner and D l.. Stutc,·ilk Gcnttics ol Cntaia MurpholOlkal Oaaractaistin in Gibbtrfll. b«ct11• . . . [rratum E. B. Lawrcncc. P. L 'lclson. and T. A. ·1ou,, ,11rn �PHYTA ISSN OOJl-9◄9X VOWM[ 75. lff~IBlM 7 33 Xti~-i-:64 Jl'I.\' Jq8~ Tnn~1on,iun oí ~1ttalaxyl in So~·btan Mants 1nd Control of Sltm Rol Cou><d b) Phytophlha,a m,guptrlN f. ,p. 1/yrinta . ....... .. .. ...................... J. P. Gupea. D. C. l:rw1n. J. W. Ecken. anJ ,\. l. Za,, DISEASE OETECTION ANO LOISl!S SJl).,44 lnlrartd Thrrmomerry for Dotorminalion oí Moot Rol Sevtríl)' in lltans .............. . .... J. C. Tu and C. S. i"an ETIOLOGY .,_ ., 17-MW srr... and Stimulus Modifintion1 oí Di,.a .. Snorlty in th• Wart Dis<11t of Porato .......................... . ............. . .. M.C. Hampson 111d J. W. CO<Jmbe, ~, 1-K27 ld•nliflution and C'omparati•• Parhocaaicity o( P_,·thi._ opecits lrom Wllnl llooll and Wlleat-Field Soih ia tl1t hcili< Nor1bwtst .. , . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . C. CilalMwarn¡ and LETTER TO THE EDITOR 749-750 ":'_~J. F. Scllafcr and A I' N.º"""'" E.stlmatrd Rtlatlon Bttwrrn of Uredilllosport1 o í ~ • ,,-inis f. •P· and Rain ol Oecurrrnce of \irultncc .... • .... • • • · · · · · .•, '-'~··~·· ··o· ····· · · ~ ... .-¡.• ' ,. Rotlh Empirícal ütimalion of th< A1ymptotcs oí DiHast Pto¡nss Cuna and th, U1t of tht Micbards Genenli.d Ratr Paramttm . E. W. l'lrk and S. ~t. l.11n fo, Dn<rlbinc Diteut l'rolress -· .•.. , - .. · .... · · · · · · · .. · · .... · .... · · ... ;·:· ·•· · ··· • 79,.797 A Ge,mal Model for Distast Proi,eu witb Funrtiom for \'arialllt ¡___, - -- .. - • aad Lnion [1pansion on Growinc H01I Plaw · · . · · , · · , · • • • • · •·• · · •.:. ' · · • · • · · ,. • ~ -·- 808·810 ° - •~ . t .~: d J W ~ r an . ~- s:C Aklerman. M. L t.acy, - ~~ ------ · · • •. • · · · :- ··· • • • ~ ·.-:. ...... - N 0• ""'• ,¡;;.~ O - · ·: : . · Characroriulion ami Path<>&•nicity oí Rhi:ocronia Specl,. lro111 a Rodaced-Tillai:t EiperínttJ1t Mullicropped IO ~!,.• ... ;: and Soyl1Hn i■ Florida • • · · · · · · · · · · · · .. · · · · · · .. · · •· · · · · · · · · · .. · .. · · .... :; · · -,. • r. A' ~ ,_ e.o"'. • .,_ '--.:;: •• .,....,, __ "'Q ~t:.~..:..a- RESl&TANCE .- , . .,. , :i: ~4 lnlrractin Hltets of Freniae and ('0111111• Root Rol hnci oa \l'inlfr \\'llnt ...... ... ................................................. J. A. f ... Ddc.t. O. S. Woílord . alld J. L. Horoon Ki0.K74 ,\ Sawllilfilke Vlrv, Puticle AIIOcialed wilh Maizr Whlte Une Mosaic V'in,s .......... . .. . , . . ............ ............. a. E. Gi-.ery ltld R. Lollic GDIETICS Gtnetic .-\n1lyst1 oí Two Llr¡:r-Lnion l~olttn of Cueumber Virus ................................... ..... .. .. ... D. K.. unhmanand D. Gonsalvcs "°"'ir 761-7'I lndiztnous Plaamid~ in Ps~u,Jom01101 u,ntllOtttlram ... ........... ..... .•........ V. M. Morale1, and L. Sequeira .... ... . _ . .......... R:C. Plactz. · r .J.:''•t- ...T - ;;r..,__ -· - K45•K47 n ~ ir"--.:. ..:_ Effects o{ Trmpentutt, Moiilurt, alHI Cututaber Celti~ar R ~.,,. · ~ ~::'{.!-~t.,.. .. · on Lnion Size lncroase ancl Conidial Prod11etlon ... 5". -• , •, ·.. •. ~ !?, F · ·· ... .,.. .• -~ -.,.,....,.,,,... 'i •· ' :- D C.:Jlldlállliill 'lllld S. . Jenk1ns by Colltlotridr- lagnwuiaa · · · · · · · · · .. · · · · · · ;_" · ;; : ' . -:-• ... •·. ~·-" •· ... ' .• : -•· ~;t•',zt ... 1 1 a nd 1( . LE . ve n,. 00 , 833-839 ·- - ~ 1nnurn<• of lntmuplions of De• Period on·Nun>b,n 11 ~ Pr~ onOnionb¡· Bol,.,liH'I"""'º'ª •······•'"''''""'" ........... °' . · ~ . . . . _.., ~ ~-=: .-i-• ·.¿_ ---·-· -- --'r . 828-832 .. - .. J. Cool -.,_ !COLOGY ANO EPIDEIIIIOLOGY 786-791 I'., t- · ._-,. D. J: Mitchell. aad R N. Gallahcr VECTOR IIELATIOMi 1 S.rolo¡¡ical DettttÑJa ami hldence lor \h1kipliu1i011 a( Mair, !lila.ir Vlow in lhe PlaMhopptt, h..,ri,rus maidi, ......................................... .. ... 8. W. Falk and J. H. l ,ai l. 1 l. D TECHNIOUES 1:ntapoulation o( Pot.... l llio<oMrol A&,... in 1n Al1inat1-Cla~ M1tri1 ..................... , ... . , ......... , .................. D. R. fravel, J. J . Maroi,. R. D. Lulllldtn. 111d W. J. Conruck. Jr. Co.,pari,on oí Mov,, Monocloul Aalilloclln UNI Poly..,_I Aadboclin of Chick• lec Volt< and Mailbil for A111y oí Cametlon Etd,.,¡ Ri11C Vi1111 .......... H. T. Hs" and M. H. u~><' n 70-785 A Ttd111k¡ut lor Dottr111lnln& th• Dtpostloo af ltta•y M"'8la la NI MI 7Yl-8UO Rtlationlllipo 11,twffll Sttdbonlt So)·ltean ÍMIIIÍ ... Altu.............. . .... . ~: ..... J. W. Travis, T B. Sutton. and W. A. Skrocll J. R. Wilcox. T. S. ,\b11cs. alld E. M. Frankenbergsr A Sport Md Pollta Trap for l11t oa Aerial b - i y PllotM Vtllldls .......... T. R. Gom,.,.ld and W. L. TcddcrS ProducliDII al M-=lanal Antibodin Apinol sp1,o,,.,,,,. <ilri . ' . ' . ' ' . ' . . ..... ' ... ' ' . c. P. Lin aod T. ,\. ('ben CYTOLOGY ANO HISTOLOGY "•&•tiH Geotropism ia S59-865 ~-,.,_,¡., ;,,...,,../u ............ ... ..... , ... , .... : D. M. Gadoury ud W. E. Mac H,r ~•. lnfection ol Alfalfa Pallen by l'mi<llliaa albo..,,,_ ....................... , . . . . H. C. Huaag and E. G t.oicko �35 PHVTA ISSN °'31-M9X VOLUME 7S, ,'liUMIER 1 PhytopatholOgj AN INTERNATIONAL JOURNAL CYTOLOGY ANO HISTOLOGY Ontlopment o f sp /N<nollltta rtiliana on lterlfay, .. · · " • · · · · · ... · .. " · .. • .. · .. · .... C. A. Matyac 924.929 Histololic■I 950-95~ Host Rtlatiom oí Myriott11ospora atrammtollt and Balansia tpicltloi (Clnicipllaceae) , .. , , , . , .. , , , CONTENTS 876 •. 894-899 Rice Gra•y SIÚnl Virus: A Planthopper-llornt circular Fila-1 • ,. • H Hibino. T. Usug1, ··" .. ·"" ·" .. "i-'. ·Om;.,., T. l suchizak,, . ll Shohara, and M. lwa,.,k i o....,. Htclty , : . ...... , ....... , ... , .................. R. N. CampllcJI and R. 1(, Wcbsl<r ;:~-·.;;·S- HaD, . lt22-19M . .. .-•.. ~r -- - 899-906 . ..... . Clonr Ytllo• Vtin Virus tn limoniam IÍltwdum .. • ..•..••... , ...• ·.:..· •. R. H. laWIOII, M. O. Brannig,n . ano J. Fostcr A. H. Gold, 1911•1"4 ................ .. ..................................... S. WIU..ha ud D. E. Schietel A u...-, lnfec~ RNA A!liOCiattd wilb ~ ~~ or Clttus faocortlS Dlseue " . " . .. .. .. . POSTHARVEST PATHOl.OGY MIO ltYOOTOXINS 877-882 O. M. Rykard. C. W. Bacon. and E. S. Luttrtll ETIOLOGY OBITUAR\' 875 ......... ' .. '' ........ . ~'-~~~.T:•pical . _, ...•. -e A. Scblcmtner, c. N. Roistacht_r . and J. S. Stmanc,k De•eto,.....1, Pmis1eace, Sani•al, UMI Stn1<¡in ror Control uf nla.,._.zo1t.Ra.11n1 Stnlas o1 Ptnidrlhn,, t:rpo,u,,,. oa P - f'n:lll ............... , D. Pl'lllly, M. Bu.al. DISIASE DETECTION ANO LOIIH_ - and R. lon-Aric 9J6-9J9 TECHNIOUES 882-889 . . Groap Tntinr for.. Estlmlllnr lnltction Rata ancl PrONlollitH, E. L Sharp, C. R. Perry, -1 rin& Cett11I Rllll nnelopn1tnt Wilh A Spectral R■<llomeltr ····•e···:..-····¡· Sc:bartn, G. O. Boa1wright, , oru o •• D. C. Sanlls. L. F. LaulCIIKhlagcr, __ • ., C. M. Yabraoai, and F. W. Ravet _... L M ~ ol.Dista• ll'HSlllis81on ••••• .' ............................. ·-· ........ •-• - - ..•.•• :... ;c.: ••• _ W. H: Swallow 914-919 Dw■rf 9)0-935 r,_ Ere, Production • • U• ol AJltiboclieo Hrt1 for !lle SGV loolatt of BarltyVello• Vira •.• ;::::... , .. , .•.... , . , .... , ... _ _ -~ O · ~ :if"''.7!''•• R. _R._Dieten 940-945 DlN... G............. , .. · C. C. MIINII and K. J. Leo111rd Spedflclty ol tllo.Helpt,°C-p&MD1°114<,ija1e4 Aphid T•ar11•l11iott oí Tbret Pely•iruars lnlectisic MusbaoiOA ........................ •_.... :.... ......... H. Lecoq and M. Pltra1 ":'."-::":"': ·-. .. - -~--- ,.. ~ .... • ?'< , ·,----:.~' ... _.Yx~ . .. - Enzymes D ara · 1 lnfectioto -a l T Dttrclion ol Cutillt!et and PectJc by Pstudomonas syringu P•· lonuto · · " .. · .. · · · · · · .. · • · .. · · .. · • .. Y. laslian, Y. Oi<on, an:I Y. He nis . • .,,. - _.,,... VECTOR R!UTIONI 890-893 -·•-· PHYSIOLOGY ANO IIOCHEll_ll!I_IV .. :."7"-:-;:::.. .·:: •• :: .._'.""'J~S.Jlu, W, F. Rochow. ·· ,_.. __ A Modi!ication oí Grtpry'1 Mole! lm Des<ribi1t1 Plaat --;- -.f,.::c,:-· ,:.;°!'J;;. d·· .... .. ABSTRACTS :. '1' . %2-968 Abltr1<11 or ,-,... prestnted al Ih r 1915 .,....., of tllt Nortll c-111 -- Dlmloa . """!':".,.._ , ECOLOGV ANO EPIDEMIOLOOT l ... �-■■P"•¡¡¡;:1- JO -au a fndke REVISTA Ml:XJí'A"JA Dí: PRODUCCION ANIMAL Dl(IEMBRE 1981 VOLUME?-; 1.3 _,...... __ _ ................ .1 • •' ~eo..,.,.,,. llu.•--- 37 : ----. .................. ____ ......._ .... ...... ---............... --·----·-·--·----··-------· -·-----... ~ f............... ,............ ._. __ ,..,...,..ftlllÍII, .. .,. -......:1i1..,,.._, ........ .,n - XV REUNION ANUAL PRODliC(ION DE LECHE El'< PASTOREO EN NUEVA ZELANDIA A. M. Bryant . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . INl'LUENCIA DE LA TENSION CALORICA EN LA PRODUCCION Y SALUD DEL l,A:--¡A[)O LLC 111.KO R. J. Col11er . l'RODliCTIVIDAD PRIMARIA E:--.FOQL'l: ECOLOGICO PARA LA ACTIVIDAD PECUARIA M.R. Almeida . . . . - -=i& ......... ~ ......, R. Chacón M., E. Riquelme V.. O. \eri F. y A. Castillo M. . . . . . . cst.ta•.....,.,... ..... .._.. • .,. 3-13 ..._4eltUIU:lA....._yelGAff/ . . . . ....... tf ...., . • .,.,,,.¡ ........... ti ..... ............... ,.... ...,..., 15-23 .. - . . . . i o 1 ¡ 25-33 - 1 [ ,! 35-42 ,, ..., ........ . , . . ... PORTADA: Un ldeouado manejo del poll ito en la necedora tv1t1 que •stt se de,~ 1dr■te. Co,ttsM de Atln 03nmar k ......... 1 ! 1 11 ......., . . . . . WlUC._.. _ _ _ _ _ ,vc.._..---•r ...,.f'- • 111-•c....•10-o,.Caz k:a'Vllitll. L:r----===-_,/ PRADERAS DE G RAMINEAS DE CLl\-tA TEMPLADO. 11. DIGESTIBILIDADES Y CRECIMIENTO DE BECERRAS HOLSTEIN R. Chacón M.. E. Riquelme V., O. Neri F.. S. González M. y A. Castillo M. C.3- 49 ASOCIACION \IEXICANA DE PRODUCCION ANIMAL. A. C. CENTRO DE ADIESTRAMIENTO Y MEJORA\IIEr-.TO DE LA PRODUCCION ANIMAL Informe Anual 1981 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • . 51-61 f , .,.,, ... •ª ................. ..,, .., ...._.., 1 ARTICULOS TECNICOS ORIGINALES PRADEKAS DE GRAMll\l:.AS DI:. C Ll~IA TE~IPLADO. l. E\'ALUACION AGRONOMICA lift _ __ . .. ................... ........ ' .-_ ...____ ·-· Caallla;··: . ··-·-·· ..... : w. . . . . • au •va.-...._ ■ :t ~ .. •-.a~a SI -~~~. , l<M ... _.... ....... i Pt ....... ·1 .... • '. : -•ns•••-••• ' , 1 1 1PM P I lla ' .a. • r• :e n u•• -' u ' • ..... ....... ~•~••ala• - .............._....,.: = ... ........ ...... t1o-e-m II f . . . , . ~ • •~ .in.is•lli7 ■ Q O - .11, O ,,, U • f t p l . t •--at'fUA =---lo...._.v......,.i _,_ l'llc. .Ols.w T tm: ---. . . . __ _ Íll IJ op e,a·::- •• t1L • ..... ---·--- ----:;:Is. .... .,.¡ G"9s '-· Qlil.,.lo/ ..,__._, . . _ - - - .Gllllt . ,,,.,.. .... PORTADA: La •icul...,a,nexQN enfrenta serios l'9U)S en de lo cual ..idrá bien libr-. feco: Cort•sía de M - 1•. M ... ~~ ............ a ◄ iw • 'MICIIMIWt-.WllC--. ..... ..._f■r 1 t > L u ........... -'lrA.W lCI Cc,ow AMr¡;,' 161,,.,_~ • .-,_, )·~ •, . . ·• ,, : ;·'11 .... ,._n,c.o,...,-.. ... • ~- �WlX • 9 .&.!E- ,...-- ::::z:::rnmr ---- __ j rssN tt•5405 j ..., Summa Phytopat/wlogica, l1l1lia11 VOi.. Volume 30, No. 2 Fe,ruary (ISSN0199-9869) ·1 . Features 18 SupplY'De:n~nd: Tighten llelts For '86 byEdWin A. Harre. No,,..anc Her~nancJJ. oom:ODo --ir..":1 ,, ., .,,.u:diu no eoutrolt' C\.· !itovirus .. L.O.S • ~:2 ! AITICOS 32 Managin¡; Borrowed Capital byG Cuactcriza,;;o morfo!éf.t" 1i , ,cr~tó.i:: ·• fietrr 54 Feeling M.!na3ement Pinch? byKslr¡Kincann0tt 56 il.emovi~., 'e.' ~aches From Producing Suspe:isicns Containini; \tagne.P.,,Oé'Wa 'e 62 Farmer-.\prlierl Suspensions S1mplicin Al I! -. ·Jc-.t ;_•·, .J1c1< Sierren "l)o lt 1ou¡!e:? !J.hsel L. K:e,t:>er ,.i . 1 !)wikh To F: ... 1J l.1:ne PA)'S bvJohnFoster Sot A Sn.tl,.. c Utl ~.•:JJrrt/ Yocum (Ati.tCL"'I :epa L.J - ?..\~~i.L CHINI e n. KIKATI ••••.••••••••••••••••.••••••••••••••••••. ••••••• ~l1 Avalía~io ,fa resist;:.~ · u a lr::.,....:·4,rc!...<fÜcv· pU.j,M.;r ......- cr.i ge-:i.Ótipos de A.u:.CA~I~ "il..~;t;1.::.¿a - -::. . ;.., ~!~\LS t: i •.. CCOO\' . . . . • • • • • • . . • . • • • • • l4C The intcrfcrence o! th<' phenoir.c:-ion e! recoveey in the 1crenin1 of Hedlini.s f,x- resist .1.~,t.: to suc.:irc.l.-i.c ::ivsaic v;.:1.:1 - S. ~TSIJO,;,.\., 11..A. SOi<tl, C•.i\. DA:.~ICCOLC and li. TOf:tsHI ..................... .. Obten)io de inÓOJ lo de X41LthC',·c11C:.l a.t'éü.úlc411.6 (Athby) Dowson "ut v,jJ__.td', agente causal dJ•uca!d•dun Cu folhu da cana•d.:-•iÚc:a: • RITA c. PA!';1zz1 L. H. K;Y.A!I ; ••••••••••••••.•••••••••••••••••••••• Influtncia ~e oicorri:as vcsLculo-arbu1cular,, sobre I mure.~• 165 da berinjt la c.auseda por Vt.::.t<.eiU..iur. ait-o-W~ ltinke 4 krth. I.S. !!!:LO, C,P. COSTA • ArRIA.~A P.D. SIL'IEIM ...... ., .......... .. 173 180 Altw,~,ia hcl<:a,1/l:i (Hans!.) Tubalti & Nbbibara om gir .. sol IH~Utut.tJu.u a.n.nu.tü l.): in!h.i;nci.:i da idade da planta oa ,uacetibili· dadc I na inf•c~io das tcm.:nt~~ - J.R. J)f. COOOY e S. ClMENES Ftl· Jcunololthol'Ud--,a g - - , NAlll>tS .......................................................... . (I$SN0199-9889) Volume30,No.3 Epide■ iolocia da -.cha de alttniaria (.t.lttAnaJt.u, heU411.t/ii(H-,sC) Tubak{ & Nishihua, güauol (H,lianthuA 41111U<U L.) • J.R. DF. CODOY e ~. Cllf:NES FfR.~ANDES ........................ , .......... .. 186 º" Features 20 NeverToo Late To Sell bya-pe Van H.,._ 26 Fluids Fine: Rain or ShinebyHanyE. Mellen 198 FU6M.iwn Ollj~pO.\lllft Sclu.'l,•cht. r Fu.J~llt.Úut1 4l'P't( tt(' tum tlt! rk e R.iv. , p:uozCni C'H I\ t f('r.lOljO (Lupútu.J ('...[bu,¡ L.)' e tujA (Glyc.i..,~c. 1141 L, ~n •) • H. F, ITO; O. l'ARAUl:I.A 9, C, IIIIOltNA$ e H. A. C, HI • r1pédt'J1 MIIDI. , ... , • , ......... , , ....... •,•• ............. , ...... • •.... " ... . 34 "Sell Me No Frills" byEdCcpp 40 Are Nervous Lenders Hurting Your Sales? byRonOlson 48 Forage/Pasture Management by o,. R.L. w__, and Or A~40 du ácido proviOni"o n• p1uduc¡::io (i(" •ClaL011.111., r no cr,~snn,.,-¡ to d,• Á\p¡'~~itfu.¡ jfovu.1 • IIAl<ISA A.K. !1AI.L07.ll, <.A. l.:AIU'ACCJ ¡: S. ClllKA ......... , ........ -. .......................... , ..... , . . . . W.E. McMurphy Planning Key To Forage Mangement byOf. J.R. 8IIJwn How NotTo Gel BurnedoyRodProvince 68 1CM by Dr. S.M. Kin9 Last-Minute ChecksbyOr. Harold F. RHtz,Jr. Departments 8 Presidenl's Comer 10 Calendarof Events 11 Agri•Flash 12 Agronomy Tips 16 Opinion ?4t0l;n1ca de espécie• ce llei(io de resittincia dt" prog;nies de ~erinjela a VCA.tleilluun aL~-4t""m R,inke & Berth. • l,S. de '9:10 • C.P. d• COSTA •••• , ••••• l1l1li111. Nitrogen Boosts Forage/Animal Gains -1 fj 68 Liming MarchiAptil t! &¼JW que ocorre:;. n.:? . u l tl.ra aa r t"l,oJ.1 .Pon,xRDbinsan 44 Split :-. Ap<'lic~tions: No Set Rule by Dr. G.L. Maize:. e, G.W. FlatwiiandO, :¡ W 74 .llL. /'OEZ. 1~5 8El1AM •••••••••••••• , ••• , , •••••.•••..•••••••. , , • , , , ••••••.••• , • • • 28 Expect;. o-So 'rear tyDaveFomolt 62 -,~ A acrolotí• co::.: Darwtn Bod<¡t: ': sium :, . •.., ~, 1: .:r 11 18 Counterpoint 25 Reader's View 61 Pesticide Watch 78 Trade Talk 79 Off the Drawin Board so NamesofNote • 81 Oassifieds 82 Advertisel'5' lndex Revista Oficial Jo GP.IJl'O PAIJLISTA IJE flTOl'ATOLú(;lA Hl'SF.RV/1 m: DIRl•:TTos - RJ-:C:ISTRO N•.' 02121>0 ,. 02 llhO/A 215 �VE.TER/.\' A RIA-,\/ t.X ,en WINTER 1985 \I O L U M E 46 N UIIIIBER 41 40 4 r IV85 J l' LIO-IEP'l'I Bf Rll'. 1 SÚcllERO co:-.TE:,,;wo UTAH 112 AGRICULTURAL EXPE RIME N T STATI ON THE 81G ROCK CANOY MOUNTAJN F. B. Satisoury A resea«:ner wno h•• penoc1,ca11y s1udled llle unusu111 Comparación del m:.~1ero de •~"''?rito,. eo,inMilos , melanocito, en 1;, piel de bo,·rnos lndohrasil y f 1 (Ccbu x Holstem) H~ Co,11¡,anson o/ thc masl ct'I/;, r<H1tinphil aud mrlanorylr numbcr bet,,.ecn lndobrazil ,ind F, (Zcbu , Hol,tcin) brwine skin 143 Rosa Emilia l.a\'ielle . .-\na ~laria Frias Godo)', Jorge Tolosa Sánchez E\'aluación de los daños hi,tol.-i~irns ,au,ados por la técnica de punción ron aguja fina en testiculo de rata 151 Et•alualion uf the /11.110/vgirnf cl,miugr, ra,urd bv th,· fine n,·,·,llc testicular biop.1y tccltn,que in tite rut · 151 José Sandoval Bcdolla, Juan Jo,é Enríquez Ocai,a, Jorge Tolosa Sánchcz "'°""'""' -IJIIOIGOrlP'•.,..ad indoeall o1 llvee deeadlls says lhe moun1a111 has nol yel y - ali ol llS $8Cl8IS. AAtJ 111a1 wnlle natural cnanoe awears tooccurslowty,lht lece oUl>e .n a lew hOurs by heavy ra,nlalt. _..can .. alllred 111 NEW GRASSES FOR INTERMOUHT AIN AAN8ElAN06 ....:, '.h -,~-· gr-•· - Researc,.,s are deve40pWl',l s,,eral p,oduclive : ,ap;\a!ize on lhe de ..ab68 attri0utei vi quackQrass. ~:e:¡-'· :: · Inducción de analge,i,1 qunirgiia ahdominal en perros mediante el uso de elcctroacupuntura 15i lnrluctian o/ abciomrnal wrgiral analgt.'sia ming rfrrlroun,punrture ,n dogs l.'ii K. H. Asay, W. H Horton and W. T. Hansen 11 .( ~:... , -wlldl ~ IO 124 OEATH RATES ANO UFE EXPECTANCIESIN UTAH: WHEAe YOU ~farcela Goni:ílez de la \'ara, ! lénor Sumano l,ipe,, Luis Orampo Camhero, UVE MAY MAKE A OIFFERENCE Y. Kiffi and L Baal The,e are real 11M _.¡ 51gt1rt,cant d•~erences ,n mcr1allty among regianl ot 1he These ddlerences rnay raOlcl 1he qual&!y al medica! a,,d .,...., ~ - hol,aing_ and olher ladOfS. 163 Persistencia del lindano en la gralil de o\'ino, Persi.,tancc ,,¡ /,nc/an,· rn shcf/J lwtly /al 163 Rafael Soto Pinedi. Héctor Sumano Lúpez. Luis Ocampo Cambero, . Utilidaú del 11 ;insplame de· ,·mhriones par.t lit ,elccci,',n de ,·ac;ts lecheras i' ~ 128 132 ' T/1<· use o/ emb,;·o lran,f,·r ,n the s,/atiun o/ dair¡ cm,·.< l6i Ricardo ::,.;;i\'Jrro Fierro. Camilo Pu,ee \'el:in¡.ie, E1,taciona.lidad n·t 1ro<luct1,.,. t.t')a de onilaci,'111, raracteristi<:as en la gestación ele la o,·eja criol:a · 17!1 A SPEClAL UTArl SCIENCE CENTERFOI..O You can lal<e the boy trom lht larm. ~ yoo can ,.,,_ a dean ,~lis filld. Re~rorl11cli1•c <mwna/,1,•. u, ·111/llion ral,· ancf ¡,rcgnanr,- cliaractrristio nattl'f t'u'c 1 167 A rev,ew o1 Expe,imerl Stat,on da•ry-retallli r e ~ ¡. . .. ..._ •..... ... Projeots in Prog,ess HELPING THE DAIRY INOUSTRY HELP ITSELF 134 of tlw li9 A MESSAGE FROM THE DIRECTOR Ooy1e J. Ma1thews Geranio E. Sen a tos. Enii, G,rci:i, J¡l\·ier Valencia EV911 lhovgti oconor,-,c COl'Olt,ors oon·1 IIIIO< ,ncreaseá ag,,cultural p,Oduc;l,On, agr, c\Ulure carinot attord \o 1Q00'8 1nno1,all0n. Lesiones producid,tS por 1;, intoxicación crónica con trirlorfcín en la Tilapia mussamb,ca 185 Trirhlur/011 ,nduccd /«ion, m Tilap;a mossamhica. ,/ue tu rlironic ttJ.,icity IR5 135 NO-Tlll RENOVATION OF MiAIX)WS Pedro Presbítero ..\raiza ..-\na .\uro ,le Ocampo, Luis Ocampo Camberos J. Bamard. l. H. Dav1s. A. D. LeSaron aná J. l. Bushnell Efecto de la administraci<in oral de suero sanguíneo sobre las diarreas úe lo, lechones 191 Effect of thr oral administra/ion of b/ootl scrum or ,,•hok on tht ¡,resenta191 lion of diarrhea in rnckling pig., lt may be profitaole lo use no-1al \eChnlQues 10 ,mpro,o "mediuffl-qualtly" meade)ws. HertJtcide cost ,s an ,mporlllnt telCIOI 140 FAAM\.ANO TRENOS ANO ECONOMICS IN UTAH ANO THE UNITED STATES W. C. Lawis and S. Dyner 1 Alberto Estrada Correa, Jorge Rico Pérez, Mario ~lartell Delgado, Carlos Rosales Ortega, Antonio \!orilla Gom:llez Ali lllCfeaoe ,n paputation seems lO have illtle effocl en the conversion ol agricultural land toothef uses 145 WHEAT PROOUCTION IN THE CONTROLLED ENVIRONMENTS OF SPACE B. Bugbee and F B Salisoury f Learning 110w to produce tocó ,na controlled environmenl lite support system (CELSS! p,esents unusual challenges ¡nd oppcrtun1ttes :.;su researcners are determ1rur1Q nc.,w future astrooauts can rety on wneat to recycie was1es, reger.era1e IOOd and oxygen, ., .. ':;.. (\.7 - . .-- .. and purdy waIe, 152 1985 NEW PUBUCATIONS and INDEX UST E\'cntos Científicos Scirntific cvent, Z<ll '.?01 Resúmenes de la, tes;s de los alumnos recibido, durn111e lo, me,es de febrero y marzo de 1985 ~Oj Summarirs r,¡ tite the.ses ,,/ 1hr gratlualnl sludrnt., ,t,mng 1hr 11,ont/1.1 of Frbrnarv anti ,\farr/1 of /9.V; 2U~ �an:m LISTAOO rl': PERJOOJ(X)S, ru3l..JCACl!HS PERJCDJC'M YSERIAMS RECIBIOOS Dl.RANTE FEBRERO Y r'AAzo DE 1~ ACTIVIDADES EN TURRIALBA CATIE (Trimestral} Turrialba, Costa Rica Vol. 13, No. 4, Octubre-Diciembre de 1985 Factibilidad del uso de enemigos naturales de la broca del café, Hypothenenus hampei, en el marco del manejo integrado El programa de sistemas agroforestales del CATIE La información y documentación forestal en América Tropical Noticias breves Capacitación Resúmenes de tesis Publicaciones AGRICULTURAL LETTER Federal Reserve Bank of Chicago (Cada dos semanas) Chicago, Illinois No. 1673, January 17, 1986 . New legislation shore up farm credit system No. 1674, January 31, 1986 . Farmland values still declining No. 1675, February 14, 1986 . Credits trends at District agricultura] banks No. 1676, February 28, 1986 • Large stocks hold corn soybean prices down AGRICULTURE NEWS BULLETIN Pennsylvania Department of Agriculture (Cada dos semanas) Harrisburg, Pennsylvania Vol. 71, No. 3, February 25, 1986 . Governor Outlines "Good News" Budget for Agriculture . Avían Influenza Order lssued by Department AGRO-HOLANDA (8/año) Holanda No. 5, 1985 Coordinación de las actividades de mejoraaiento del ganado La inseminación artificial en los pafses bajos y la organización E.T.H. El objetivo de crfa: una producción eficaz de leche y carne Investigaciones en granjas experimentales para la producci6n del ganado lechero , Las investigaciones relativas en las enfermedades de animales en los pafses bajos Investigaciones fundamentales y aplicadas para mejorar el censo ganadero holandés Sexando embriones bovinos antes del trasplante Preparaciones para el mejoramiento genético por inseininaci6n artificial ARKANSAS Arkansas Arkansas Vol. 34, FARM RESEARCH Agricultura] Experiment Station, Division of Agriculture, Universiiy of (Bimestral) Fayetteville, Ark. No. 6, November-December 1985 Marketing strategy for backgrounders Gulf vs. Chicago soybean futures hedging risk . Response of four new rice cultivars to nitrogen 43 Osmotic adjustment in water-stressed cotton plants Milk production adjustments Medical personnel distribution in Arkansas Breed effects on calf weaning weight Poultry coccidiostats Variations within SCN populations Aphids in Milo Index to Vol. 34 Vol. 36, No 1, January-February 1986 Firewood potential of bottomland hardwoods Residential fuelwood use in Arkansas Effects of drought on soybean yields Estimating PAN in poultry litter Abdominal fat in broiler parents Use of vegetable oil with methomyl on soybeans Rice or barley bran in tortilla chips Energy source effect on rice irrigation costs Clothing color preferences of elderly Polyelectrol yte treatments for dry bean wastewater ARROZ Federación Nacional de Arroceros (Bimestral) Bogot!, Colombia Vol. 24, No. 338, Septiembre-Octubre, 1985 El Ministro Mejía Caicedo Problemas nutricionales en el cultivo del arroz de riego en los Llanos Orientales El transplante manual, una alternativa rentable Efecto del manchado de grano del arroz sobre algunos estados de desarrollo de la planta de arroz AUSTRALIAN HERFORD QUARTERLY Australian Herford Society Ltd. (Trimestral) Spring Hill, QLO. Vol. 13, No. 2, May, 1985 Sidney Roayl Sales, 1985 .... • Hereford Sire Boosts Returns on COITlllercial Beef . 1985 Productions Sales BOLETIN BIBLIOGRAFICO MEXICANO Librerfa de Porrúa Hnos. y Cfa., S. A. (Bimestral} México, D. F. Vol. 46, No. 380, Enero-Febrero de 1986 (Reseña Bimestral de Libros y Folletos Impresos en los E. U. Mexicanos) CIAT INTERNACIONAL Centro Internacional de Agricultura Tropical (3/año) Cali, Colcxnbia Vol. 4, No. 2, Diciembre 1985 • Una Revoluci6n Arrocera en Perú . La Alternativa del Sorgo para Suelos Acidos • Usuarios Hablan de la Capacitación del CIAT CRONICA DE HOLANDA Erooajada Real de los Países Bajos en Buenos Aires (Bimestral) Buenos Aires, Argentina Vol. 41, No. 212, 1985 El cine neerlandés adquiere importancia Un cerebro en la electrónica Diciemre: un mes especial Noticias breves �CUADERNOS DE NUTRICION Instituto Nacional de la Nutrici6n (Bimestral) México, D. F. Vol. 8, No. 5, Septiembre-Octubre 1985 . Los cereales en la dieta La entrevista: Lic. Clara Jusidman Documento: la fibra y su aporte a la salud . Alimentaci6n del enfermo El sistema de equivalentes en la gufa de alimentaci6n diaria DESARROLLO DE BASE Fundaci6n Interamericana (Semestral) Rosslyn, Virginia Vol. 9, No • 1, 1985 1 . Por los caminos de Bolivia: en busca de lo pequeño, lo arriesgado y o hermoso . Las tiendas comunales en zonas rurales de Colombia: organ1zac16n de los medios de consumo . Un vistazo a la toma de decisiones en la Fundac16n: an411sfs de un proyecto de vivienda popular en la Argentina La Organizaci6n para el Desarrollo Rural ayuda a los agricultores de San Vicente a permanecer en sus fincas. Los oftalm6logos descalzos" de Haitf . Majito y Carlos Alberto: el legado del gamfn . Infonne de investigaci6n 11 ESTUDIOS DE ASIA Y AFRICA El Colegio de México (Trimestral) México, D. F. Vol. 20, No. 3, Julio-Septiembre, 1985 El kibutz en la narrativa israe11: cinco cuentos • Algunas respuestas africanas a la pr4ctica de la antropologfa social en Africa • Wang Xinzhi y Michael Kolhaas, rebeldes en aras de su propia causa La canci6n popular en la China medieval: "Las canciones de la Dama Hedi! noche" (Segunda parte) Las zonas econ6micas especiales lMaquiladoras en China? . Estudios latinoamericanos en la República Popular China Hanzi, Kandyi. La escritura del este de Asia, un pie e~ el Siglo XX! Sociología e historia africanas. Reflexiones metodol6g1cas a prop6s1to de una investigaci6n EXAMEN DE LA SITUACION ECONOMICA DE MEXICO Banco Nacional de México (Mensual) México, D. F. Vol. 62, No. 722, Enero 1986 . La Marcha de la Economfa • México y el GATT: Hacia la apertura de Nuestra Econ0111fa . Estabilidad Econ&nica y Social • Indicadores Económicos FEEDSTUFFS (Semanal) Minneapolis, Minnessota Vol. 57, No. 53, December 30, 1985 . Swine.- Fish protein hydrolysate may improve starter pig diets . Poultry. Four-hour maximum urged for feed/water withdrawal Vol. 58~ No. 1, January 6, 1986 . . Poultry.- Anti-stress products needed to reduce 1mnunosuppression Bottom Line of Nutrition.- Nutrition research essential to food production . Beef.- Value of kochia hay for yearling cattle.evaluated Residue problems found even with drug-free feeding program . Swine.- Dry fat found comparable to liquid fonn in swine diets 45 . in Feedstuffs China Feature.- New technologies needed to improve animal production . Livestock/Poultry.- Turkeys continue plunge; broilers finn; eggs unchanged Vol. 58, No. 2, January 13, 1986 Swine.- Water soluble vitamins found not benefical to weaned pigs Bottom Line of Nutrition.- Energy intake during lactation affects sow, litter performance Beef.- Low dietary energy levels may delay puberty in heifers Feedstuffs feature.- Protein and energy restriction on breeder toms Vol. 58, No. 3, January 20, 1986 . Poultry.- Researchers still challenged by hen's calcium requirement Swine.- Particle size of wheat has no effect on finishing swine . during Bottom Line 1985 of Nutrition.- Nutritionists rate major events in beef industry . Poultry Production &Marketing (Special Emphasis Section) Vol. 58, No. 4, January 27, 1986 . Dairy.- Controlled feeding systems require further examination Bottom Line of Nutrition. Dry matter intake: the key to sound forni,lation Swine.- Research defines threonine requirement for growing pigs . Poultry.- Antibiotic ban would impact producers, consumers No need for poultry industry to apologize for antibiotics Poultry industry takes strides in improving serology testing Vol. 58, No. 5, February 3, 1986 . Poultry.- Good water management called vital, often neglected . Bottom Line of Nutrition.-Feed quality control reviewed . Studies suggest apparent correlations between performance and water quality Beef.- Feeding of fish meal to beef cattle evaluated in U. K. trials . Swine.- Mechanically distributed feed not affected by fat addition Vol. 58, No. 6, February 10, 1986 Swine.- Energy, protein needs of first-litter sows examined Bottom Line of Nutrition. Calcium, phosphorus influence gilt growth, development Beef.- Wheat, corn found to have equal feeding value for steers Poultry.- Nicholas studies suggest step-down lighting programs Coryza, cholera, staph work outlined to NTF Clfnic . Feedstuffs Feature.- Feeding dairy heifers in the current economic climate Evidence supports manganese oxide's GRAS status Vol. 58, No. 7, Feb rua ry 17, 1986 . Poultry.- AINM's new program could dramatically change feeding . Beef.- Breed of sire not influencial to calf weaning weights • Bottom Line of Nutrition. Age of castration influences feedlot perfonnance and carcass traits ' . Swine.- Copper, roxarsone interaction on weanling pigs examined . Poultry Production &Marketing.- Anticoccidial medfcation programs vary for broilers, cage layers and breeders Vol. 58, No. 8, February 24, 1986 Dairy.- Feeding found to affect post-milking cow activities . Bottom Line of Nutrition.- Nutritionists updated on new generation of liquid supplements . Swine.- Protein level of sunflower meal diets for pigs examined Pigs'i11111Unity not affected by temperature, diet or early weaning Poultry.- Poultry trade show briefed on influenza, new technology . Equipment World.- Analytical variation may improve with accurate methods �47 46 Vol. 58, No. 9, March 3, 1986 Poultry.- Panel predicts increase in coccidiostat shuttles 8ottom Line of Nutrition.- Ascites in broilers Swine.- Crude fiber levels affect pig perfonnance, carcass trails Beef.- Addition of water improves corn silage-corn grain dfets Mycotoxins continue to cause production health problems GACETA AGRICOLA (3/mes) Guadalajara, Jal. Vol. 30, No. 882, Enero 10 de 1986 NK demostró sus SORGOS y MAICES Clasifique y empaque su fruta electrónicamente Sincronización del estro: Método que por medios hormonales agrupa los valores de las vacas Vol. 30, No. 883, Enero 20 de 1986 Algas, alimento de los astronautas en el futuro Nueva bomba hidráulica para pozos profundos que se adapta a las perforaciones de pequeño diámetro. Promoverán la industrialización del amaranto Aportación Internacional de recursos para c0111batir a la abeja africana La erosión, la desertificación y su relación con los análisis de los suelos Las vacas también tienen reglas de comportamiento Establos y Granjas Alteñas Vol. 30, No. 884, Enero 30 de 1986 Por una mejor alimentación. Pilar en el desarrollo agrfcola es él CIANO Nuevas tecnologías enseñará la SARH para tierras de temporal Donan estudio sobre plagas de Sonora y B.C.S. al CIANO Nuevo panal artificial incrementa la producción de miel Nueve preguntas sobre laboreo Lluvia artificial Labores primarias Vol. 30, No. 885, Febrero 10 de 1986 . Cumple Ochenta Años de formar agrónomos la ESA "Hennanos Escobar" . Escuela Superior de Agricultura Hnos. Escobar, A. C. HILGARDIA California Agricultural Experiment Station (Irregular) Berkeley, CA Vol. 53, No. 6, October 1985 . Intraspecific Variability in Response to Pesticides in the Conmon Green Lacewing, Chrysoperla carnea (Stephens) Neuroptera: Chrysopidae) Vol. 53, No. 7, November 1985 . Identification of Western U. S. Wheat Varieties by Polyacrylamide Gel Electrophoresis of Gliadin Proteins Vol. 53, No. 8, December 1985 . Bionomics of Neodiprion Species on White Fir fn Northeastern california EL MERCADO DE VALORES Nacional Financiera (Semanal) México, D. F. Vol. 46, No. 4, Enero 27 de 1986 La industria y la inversión en 1986 Evaluación de la Banca Nacional Ley de la Casa de Moneda de México Población por Entidad Federativa Balance de la Economía Latinoamericana Tareas para Resolver el Endeudamiento Actividad Financiera en Nov. y Dic. de 1985 Línea Global de Crédito con Canadá Vol. 46, No. 5, Febrero 3 de 1986 Seminario anual de la ANIERM Evolución y perspectivas del problema de la deuda latinoamericana Créditos del BID a México Venta de Empresas de Participación Estatal Decreto sobre Estímulos Fiscales Capitales Mínimos para las Casas de Bolsa Balance Preliminar de la Economía Latinoamericana Vol. 46, No. 6, Febrero 10 de 1986 Declaración conjunta México-Venezuela comunicado de cancún Zonas para la Descentralización Industrial Actividades Industriales Prioritarias A 20 años de la Creación del Intal El Mercado de Valores en 1985 La Balanza Comercial en 1985 Vol. 46, No. 7, Febrero 17 de 1986 Evaluación del programa de simplificación administrativa Financiamiento del Banco de México para 1986 Línea de Crédito del Canadá Ley Orgánica del Bancomext Políticas para Bancos de Desarrollo Sección de Estadísticas Evolución de los Precios en Enero de 1986 Vol. 46, No. 8, Febrero 24 de 1986 Décima Sexta Asamblea General de Alide Fabricación de Equipo Anticontaminante Informe del GATT sobre el Comercio Internacional El Comercio de Productos Básicos Estadísticas: Comercio Exterior Vol. 46, No. 10, Marzo 10 de 1986 Memorandum sobre el Regimen de Comercio Exterior de México Política Económica y Objetivos de la Polftica Comercial Instrumentos de Política Comercial a) Sistema Arancelario b) Sistema de Controles c) Valoración Aduanera d) Medidas Contra Prácticas Desleales •• e) Apoyos a las Exportaciones f) Compras del Sector Público g) Zonas Libres y Franjas Fronterizas Relaciones Comerciales con Otras Areas y Pafses Estructura Institucional del Comercio Exterior de México Anexo: Evolución del Comercio Exterior de México Estadfsticas: Comercio Exterior MEXICO HOY Dfrecci6n de Comunicación Social de la Presidencia de la Rep. (Mensual) México, D. F. No. 33, Agosto, 1985 Política Mexicana de Deuda Externa • Comisión Binacional México-EEUU • Progreso y Cooperación en la Lucha Contra las Drogas No. 34, Septiembre, 1985 Tercer Informe de Gobierno del Presidente de México, a la mitad del camino (Diciembre de 1982-Septiembre de 1985) �48 49 No •. 35, Octubre, 1985 . . Después del Sismo, México de ~ie De Tenochtitlan al 19 de Sept1embre . El día del Siniestro Admirable la Entrega f1exicana . Afrontar la Desgracia con Entereza Vivienda para los Daminificados . Dafios Materiales en las Escuelas . Sector Salud MILK . BULLETIN The Scottish Milk Marketing Board (Mensual) Underwood, Paisley December 1985 Economic Indicators Liquid Harket Analysis Hygienic Quality Scheme . Bulls in the Board s Stud Private Breeders Bulls ... 1 1 OHIO AGRICULTURAL RESEARCH ANO DEVELOPHENT CENTER: RESEARCH CIRCULAR The Ohio State University (Irregular) Wooster, Oh10 No. 289, January 1986 . Ornamental Plants--1986: A Sul111lary of Research [ [] OHIO REPORT ON RESEARCH ANO DEVELOPMENT IN AGRICULTURE, HOME ECONOMICS, ANO NATURAL [ RESOURCES The Ohio State University, Ohio Agricultural Research and Development Cen·ter (•1·mes• g tral) Wooster, Ohio ( Vol. 70, No. s, Nover:iber-December 1985 . . 1e . Ohio and u. s. Agriculture: A comparis1on based on 1982 Agr,cu1tura ensus . Data Shearing southwestern White Pine for Christmas Tr~es • A review of Strawberry Leather Rot Research in Ohto . . Strip VS. Complete Weed Control in Christmas Tree Plant1ngs . Future Directions at OARDC . Evaluating Tree Leaves as a Feedstuff of Sheep J 1 } L1 'C11 ORGANO INFORMATIVO DE LA UNIVERSIDAD AUTONOMA METROPOLITANA Universidad Autónoma Metropolitana (Semanal) México, D. F. Vol. 10, No. 13, 3 de Diciembre de 1985 . Tomó posesión el Doctor Osear Manuel González Cuevas como Rector General para el Período 1985-1989 . Aprovechar la basura como fuente energética, una opci6n . Nace la revista Investigación Humanística Vol. 10, No. 14, 9 de Diciembre de 1985 . Alfredo Rosas Arceo tomó posesion como Secretar10 General Agustín Pérez Carrillo fue ratificado como Abogado General . Investigaciones tenninadas del Depa~tamento de Filos~fía de la U. Iztapala . VI Seminario Nacional sobre uso Rac1onal de la Energ,a _ Elevar el octanaje de la Nova significaría un ahorro considerable de combustible - La energía eólica --del viento--, una opción importante en el Agro Vol. 10, No. 15, 16 de Diciembre de 1985 ~ . . Tercer Coloquio sobre Empresa Publ1ca -lQuién comprará las Empresas Públicas? lQuién se beneficiará con su venta? Experimento Relacionado con la Producción Animal fue llevado al Neri # ,J 11 • 11 f Vol. 10, No. 17, 13 de Enero de 1986 • Tomó posesión t1a. Guadalupe Macias como Directora de Información . Se ignora qué secuelas deja la desnutrición • Podría significar un ahorro considerable de divisas el uso de la yuca como sustituto de frijol y maíz . La Ciudad de México no es zona propicia para el deporte • Programa para construcción de viviendas apoyado por la UN4 Vol. 10, No. 18, 20 de Enero de 1986 . Premio Francisco Mujica a trabajadores de 1a Unidad Azcapotzalco Es indispensable el dominio del lenguaje escrito para socializar el conocimiento • Equipo de aire acondicionado barato y con piezas del pafs • Cada día se construyen viviendas menos habitables Cuadernos del Ticom, Unidad Xochimilco Acuerdos del Colegio Académico Vol. 10, No. 19, 27 de Enero de 1986 . Utilidad de las microcomputadoras para la enseftanza, en un seminario inter nacional . Pennitir que la contaminación ambiental siga avanzando, un suicidio paulatino . Contribuye la universidad a modernizar el trabajo agrfcola del pafs . Homenaje a Juan Rulfo . Taller sobre expresión corporal Vol. 10, No. 20, 3 de Febrero de 1986 • IV Aniversario de la Revista Pauta y del Grupo Da Capo . Baja el precio del petróleo ly la economía mexicana? . Propugnar el Bienestar y Desarrollo Cultural de la vejez, prop6sito del convenio UAM-INSEN • Convocatoria a ocupar vacantes en las comisiones dictaminadoras Vol. 10, No. 21, 10 de Febrero de 1986 . Pierde la Banca cuatro y medio centavos por cada peso captado . El Valle de México: De Zona Agrícola Privilegiada a Gris Concentración Humana . Los Preuniversitarios arrastran serias deficiencias de conocimientos matemáticos . lQué actitud asumirá México como miembro del Gatt? Vol. 10, No. 22, 17 de Febrero de 1986 . Finnaron un convenio de colaboración la UAM y el Instituto Mexicano de la Radio • Debe vigilarse el manejo de bacterias para evitar epidemias • Preventiva, y no correctiva, la seguridad industrial • Se ha incrementado la práctica de control natal, pese a mitos y tabúes ancestrales • La acuacultura, importante medio para solucionar problemas alimenticios PASTURAS TROPICALES-BOLETIN CIAT (l/año) cali, Colombia Vol. 7, No. 3, Diciembre 1985 • Efecto de la carga animal en una pastura mejorada sobre el desarrollo y aparici6n de celo en novillas . • Distancia de siembra, producción de forraje y componentes de la planta del pasto guinea (Panicum maximum) Evaluación bajo pastoreo de asociaciones de gramíneas y leguminosas forraj~ ras en Yurimaguas, Perú • Distribución de Stylosanthes guianensis (Aubl.) Sw. en Perú �50 . Aspectos económicos de la producci6n de semilla de plantas forrajeras en el trópico latinoamericano . Capacidad de propagación de Arachis pintoi bajo pastoreo . Evaluaci6n de gennoplasma forrajero en México . Publicaciones y Eventos RESlJ4EN CLIHATOLOGICO MENSUAL SARH-Direcci6n General del Servicio Meteorológico Nacional (Mensual) México, D. F. Vol. 12, No. 12, Septiembre de 1985 • Sinopsis Meteorológica • Resumen Climatol6gico • Mapas Climáticos a Escala Nacional de Superficies y de la Atm6sfera Libre . Mapas Climáticos de los Fen6menos Meteorológicos . Actividad Ciclónica Pronóstico Climatológico de Anomalía de la Lluvia y Temperatura Media • Gráficas de los elementos climatológicos para el Observatorio Central Distrito Federal • Datos preliminares de la Red de Observaci6n SOIL &WATER National Water &Soil Conservation Authority (4/afto) Wellington, New Zealand Vol. 21, No. 4, 1985 . Sewage--Now you sea me, now you don't • Goodbye and thnaks Wee Mac (' . Fundamental Soil and Water Values-What are they worth? .. A review of the past 18 months . The Bunny Battle--a genn of an idea • Ground water-The hidden resource • South Island high country erosion--1s anyone to blame? . On the lighter side . a) Letters b) Profiles c) People d)Conferences e) Publications f) In the newspapers g) News . STREAMLAND National Water and Soil Conservation Authority (Irregular) Wellington North, New Zealand No. 39, 1985 • She--Model of the '80s No. 40, 1985 ! • Scenic Beauty EL SURCO lndusttias John Deere, s. A. de C. V. (Bimestral) Monterrey, N. L. Vol. 91, No. 1, Enero-Febrero 1986 • Los residuos de cosechas son dinero • Honnonas: Novísimo horizonte en agricultura . Para obtener mejores rendimientos • Chile piqufn cultivado comercialmente • Luchando contra el mal tiempo TEXAS AGRICULTURAL EXPERIMENT STATION. BULLETIN The Texas A&M System (Irregular) College Station, Texas No. 1515, November 1985 . Response of Vegetation to livestock grazing at the Texas Experimental Ranch No. 1519, January 1986 . • Incorporating Precipitation-Induced Variation in Annual Forage Production into Economic Analyses of Range Improvement Practices 51 TEXAS AGRICULTURAL EXPERIMENT STATION. MISCELLANEOUS PUBLICATION The Texas A&M System (Irregular) College Station, Texas No. 1587, November 1985 . Harkets for Texas'Fresh Fruits and Vegetables: A historical Perspective 1977-83 No. 1592, November 1985 . Transportation of Texas Cotton No. 1583, January, 1986 Characterization Data for Selected Texas Soils No. 1590, January, 1986 . Economic Impact of Increased Bollwonn Pressure on Cotton: Texas High Plains No. 1595, February 1986 Texas Cotton Fleahopper Model Users Guide. Version 2: Basic No. 1596, February 1986 Rebuilding the Ci~rus Industry in Texas No. 1600, February 1986 . Agricultural Research Programs and Projected Needs for the Texas High Plains TEXAS AGRICULTURAL EXPERIMENT STATION. PROGRESS REPORT The Texas A&M System (Irregular) College Station, Texas No. 4345, January 1986 Insecticide Evaluation for Onion Thrips Control No. 4350, January 1986 Southwestern Corn Borer Insecticide Evaluations, 1985 No. 4351, February 1986 Field Applied Insecticides for Rice Stink Bug Control No. 4355, February, 1986 . A Search in Western Mexico for Natural Enemies fa--the Mexican Rice Borer, Eoreuma Loftini (DYAR) No. 4349, March 1986 . Fungicide Evaluation for Purple Blotch Control in Onions No. 4352, March 1986 . Greenbug Control in Grain Sorghum, 1985 No. 4353, March 1986 Greenb~g Control on Sorghum with Planting Time Applied Granular Insecticides No. 4354, March 1986 . Control of Annual Tyegrass in Winter Wheat with Herbicides No. 4356, March 1986 . Chemical Control of the Banks Grass Hite in Sorghum, 1985 No. 4358, March 1986 • Sweet Sorghum Breeding Line Evaluations: 1985 No. 4359, March 1986 . An Evaluation of Low Rates of Lorsban for Chemical Control of Greenbug on Sorghum No. 4360, March 1986 . Chemical Control of the Corn Earwonn in Food Quality Corn No. 4348, April 1986 . Wheat and Oat Variety Evaluations in Southeast Texas �53 No. 51, 1985 . Swinging into steepland logging No. 52, 1985 • The Tutaenui Flood Control Schemne No. 53, 1985 . Directions for operational hydrolo.gy in New Zealand 52 EL TRIMESTRE ECONOMICO Fondo de Cultura Econ6mica (Trimestral) México, D. F. Vol. 53 No. 209, Enero-Marzo de 1986 Crisis, ajuste econ6mico y costo social la economía subterránea y el sistema económico mundial: La experiencia en los países de la Europa mediterránea Cambio técnico y fonnas de vida Raza, cultura y clase en la integración de las sociedades Estado y empresa privada: Una visión retrospectiva de la experiencia chilenrEstabilidad en los pronósticos del CPP y la estructura de la captaci6n en México x In memorian: Carlos F. Díaz-Alejandro CEPAl. Bases y opciones estratégicas para reorientar el desarrollo Notas bibliográficas 1 UANl. BOLETIN DE LA DIRECCION DE PLANEACION UNIVERSITARIA { (Mensual) Monterrey, N. L. _ Vol. 8, No. 91, Diciembre de 1985 f . Se inicia el PROIDES en Nuevo le6n tAspiraciones Educativas y Ocupacionales de los Estudiantes de Preparatorias 1.. · a1 Estado de Nuevo león No. 8, No. 90, Noviembre de 1985 f1 . Estable el crecimiento de la población escolar en la UANL en el afto de 1985 f 11 . Actividades de la D.P.U. ~ · Vol. 8, No. 89, Octubre de 1985 11 . Prospectiva en la U. A. N. L. 11 ¡1 I JI 1 i91u UNIVERSITY OF GEORGIA. COLLEGE OF AGRICULTURE EXPERIMENTAL STATION. RESEARCH BULLETI~ Agricultural Experiment Station (Irregular) Athens, Georgia l No. 326, August 1985 • ) . Tillage, Nitrogen, Herbicide, and Nematicide Effects on Irrigated DoubleCropped Corn and Soybeans in the Coastal Plain [ ,m No. 333, August 1985 . Capital Budgeting in the Forest Products Industry: A survey and Analysis No. 336, November 1985 m . Effect of Dietary Calcium and Phosphorus Levels and Breed of Sire on • Perfonnance of Gilts during Growth and on Subsequent Reproductive Perfonnanct._ r or r UNIVERSITY OF GEORGIA. COllEGE OF AGRICULTURE EXPERIMENT STATION. RESEARCH REPORT Agricultural Experiment Stations (Irregular) Athens, Georgia No. 419, January 1986 . Corn Performance Tests WASCO Water &Soil Conservation Authority (Irregular) Wellington North, New Zealand No. 46, 1985 . People need plants No. 47, 1985 . Developments in Hazard-Prone Areas: A discussion document No. 48, 1985 · . Report of the National Water and Soil Conservation Authority No. 49, 1985 . Soil Erosion in New Zealand l.. l L-- '1111 r--- i 1 WATER & SOil MISCElLANEOUS PUBLICATION National Water and Soil Conservation Authority (Irregular) Wellington North, New Zealand No. 82, 1985 . Biological Monitoring in Freshwaters (Part I) No. 83, 1985 . Biological Monitoring in Freshwaters (Part 2) No. 84, 1985 . Review of Water and Soil Conservation Research 1982/83 No. 85, 1985 . The New Zealand Land Resource Inventory Erosion Class;fication No. 87, 1985 . A macroinvertebrate C0111T1unity Index of Water Quality for Stony Streams No. 91, 1986 . Directory of Activities at the Water and Soil Science Centres: 1985 �MODEWS OC SIMUlACICN AGRI(X)I.A CCN APUCA 54 CI<MS AL RIEGO En mucros campos científicos el uso de mc:rlelos de sinulaci6n ~ te encontrar varias alternativas para la soluci6n de los prableiras CARACTERISTIC'.AS IEL MODELO IESARROLI.AOO EN LA lEPFI: planteados, disminuyendo costos y eliminancb el t i ~ re:¡uericb llevar a cabo largos estudios en el campo. Sin embargo, serán las propias investigacicnes de campo y la practica lo que permitirá confinrar la calidad del rrodelo propuesto. En particular los rro delos de sinn.ü..ación para la agrículture de riego permiten eno::n-=trar varias alternativas a las polÍticas de riego a seguir. El modelo desarrollado en la DEPFI vos en la relaci6n al rendimiento ,. . pue~ evaluar el rendimiento de los culti-condiciooes agrícolas son 6ptima ~~ podimis~b~e para ese mismo cultivo cuando las agua transpirada r la s. se ren ento se ccnsidera en fmci&t del --agua disponible :el st!f:t~ te acfrd~,.cm las condiciones climáticas Y con el se ve afectada por la conc~tracifuad ambl1en en cuenta que la producci&t agrícola zaci6n. e sa es en el suelo Y por su grado de fertili- para ., Dentro de la ingeniería agrícola se ha tenido cano meta el empleo racimal de los recursos, agua y suelo, con el fin de obtener mayores beneficios en la producción, calculada cm respecto a cada midad de instJDO empleada (agua, fertilizantes plaguicidas, etcétera), tmidad de tiempo y b-ea cultivada, y es precisamente en e1 te sentido donde los modelos de simulación han demostrado ser de gran utilidad. El modelo tambi!n es de utilidad 1 . Nabil, ya que es capaz de indicar 1 pa~. ~ planeac16n del riego, sefíala el Dr. da o bien pennite saber de ant a pos1 ihdad de sembrar en tma fecha detenninaefectúa fuera de la época óptime:,r1º la manera en el rendimiento si la siembra se -Lo nás interesante es que el odel fu . la. H-412, en el Centro Nacional demMét~ calad1brado pa:a dos variedades de maíz' tnto de Riego de Tula obten·é d :vanz os en Riego, y el H-133 en el Dis campo Y los generados por el ~l~~e una uena concordancia en los resultados de~ º\1 A la hora de plantar los modelos de sirulaciát en la· agriailtura se suele par :5 tir de la idea de que si m sistema de riego tiene ma eficiencia de adaptaci6n e~ nacida, podrían obtenerse mayores beneficios a través de lll mejor manejo de los -sistemas agua-suelo, planta-atmósfera, pero en la práctica la lluvia y la opera--cién son variables externas no controlables, mientras que el agua y el manento de su aplicaci6n son cc:nocidos de antemano. El suelo a su vez, al tallrsele en cuenta dentro de tm mcxielo de sinrulación, deberá ser ccnsiderado cano m recurso que debe ser preservado, y protegido de la erosioo y del deterioro por el uso, cada vez más frecuente, de agua para riego con altos ccntenidos de sales disueltas. aa.., 11 ~ . En el renglón-de la prcxluctividad agrícola no hay que olvidar que Esta es afectada por tm gran núnero de variables, cano los niveles de hunedad de suelo; de las. cantidades de agua transpiradas (que a su vez dependen del poder evaporante de la atmósfera); del uso 6ptimo de fertilizantes, de la época de siembra, prácticas de cultivo, condicicnes de drenaje del suelo, cootrol de plagas, variedad de semi- e; f1 lla empleada, etcétera. • . 11 JI- A través del tiempo se han establecido relaciooes generales empíricas, entre algmos de estos factores y la productividad de los cultivos.~ aquí se han <lesarrollado numerosos modelos rnatem&ticos de sinrulaci6n de la productividad de los -cultivos, tanando en cuenta algmos factores, en especial cm relaciff1 a la cantidad de agua transpirada, evapotranspirada o aplicada en riegos, o bien ccn la cantidad de fertilizantes aplicados; el nivel de sales disueltas en el suelo, con la proftmdidad del nivel freltico, por nencionat alglllos. Sin eni:>argo, es raro eocCRtrar : modelos que ccntemplen varios de estos aspectOS' rimuldneamente. En la tJW.{ se desarrol16 m modelo que incluye a varios de los factores que afectan el rendimiento agrícola. Este trabajo fue llevado a cabo en la Divisie.t de Estudios de Posgrado de la Facultad de Ingeniería por el doctor Joseph Nabil Eid. Este modelo rnatedtico de simulacién de crecimiento de los cultivos permite la determinacioo de sus rendimientos en ñmci6n de la cantidad diaria de hunedad almace nada, y de la ccncentracioo salina del suelo, así cano de la cantidad de fertili- 7 zantes aplicadas por estaciál. il II 11 Finalmente el Dr. Nabil llev6 a b . . de registros climatol6 icos a ca o lD'la s~~ac16n para varios aftas coo datos mayor beneficio para dffere~t~sr;~~~=r~!sapol1t~dederiego que_p~oporci<;ne11 \11 de los efectos de agua f rt • 1 . gua. s la condic1fn CC11Jt11ta del manto freático) ~: i izantes Y sale~ (p:ovenientes del agua de riego y/o po de la ingeniería'~ rie:oun;am~. !as contn~~1cnes especiales del modelo al camtro de éstas se puede menci~ar ien S?Jl ~ ias sus aplicacic:nes potenciales. Den tenerse con diferentes políticas!~ pr~dicc1én ~los beneficios netos que puede ob~ evaluaci6n econánica de políticas ~ para fe~nte~ precios de insl.lllos; la -mismo tiempo de dos variedades dif go que peTilll.ten incrementar el cultivo al mero Y segundo cultivo eren~e~ ca::i ma cantidad fija de agua para el pri suelos cultivables tod~e:~f!::ra 1~_ef1~1enc1a de las metodologías de lavado de los consideradas en 1a'p1aneacién agrpí o1clacd1ones muy impíortantes y aún no totalmente -e a e nuestro pa s. ~~:º RIENTE: Entrevista al Dr. Joseph Nabil E·a de 1 o· · 1·00 cultad de Ingeniería de la lhive~sidad N!ci~~ Auttc!!t~j~xi~~grado de la F! e.e ~ Publicada en la Gaceta lJNA\f vol. III (9), 1985. ��� Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Boletín Hemerográfico Description An account of the resource Boletín Hemerográfico de la Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño de la Facultad de Agronomía, publicado mensualmente durante la década de los ochenta. Fue editada por Emma Melchor Rodríguez. Especializada en difundir la bibliografía y hemerografía en el área agrícola y campos afines. Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Título Uniforme Boletín Hemerográfico Año de publicación El año cuando se publico 1986 Número Número de la revista 29 Mes de publicación Mes cuando se publicó Febrero-Marzo Día Día del mes de la publicación 1 Periodicidad La periodicidad de la publicación (diaria, semanal, mensual, anual) Bimestral Relación OPAC https://www.codice.uanl.mx/RegistroBibliografico/InformacionBibliografica?from=BusquedaAvanzada&bibId=1785104&biblioteca=0&fb=20000&fm=6&isbn= Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Boletín Hemerográfico, 1986, No 29, Febrero-Marzo Creator An entity primarily responsible for making the resource Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño, Facultad de Agronomía, UANL Mediator An entity that mediates access to the resource and for whom the resource is intended or useful. In an educational context, a mediator might be a parent, teacher, teaching assistant, or care-giver. Publicaciones periódicas Medium The material or physical carrier of the resource. Índices Subject The topic of the resource Hemeroteca Description An account of the resource Boletín Hemerográfico de la Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño de la Facultad de Agronomía, publicado mensualmente durante la década de los ochenta. Fue editada por Emma Melchor Rodríguez. Especializada en difundir la bibliografía y hemerografía en el área agrícola y campos afines. Publisher An entity responsible for making the resource available Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño ; Dpto. de Imprenta de la Facultad de Agronomía, UANL Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Melchor Rodríguez, Emma, Director Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 01/02/1986 Type The nature or genre of the resource Revista Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource text/pdf Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 2015294 Source A related resource from which the described resource is derived Fondo Universitario Language A language of the resource spa/eng Spatial Coverage Spatial characteristics of the resource. Marín, N.L. Access Rights Information about who can access the resource or an indication of its security status. Access Rights may include information regarding access or restrictions based on privacy, security, or other policies. Universidad Autónoma de Nuevo León Rights Holder A person or organization owning or managing rights over the resource. El diseño y los contenidos de La hemeroteca Digital UANL están protegidos por la Ley de derechos de autor, Cap. III. De dominio público. Art. 152. Las obras del dominio público pueden ser libremente utilizadas por cualquier persona, con la sola restricción de respetar los derechos morales de los respectivos autores Adquisiciones Publicaciones periódicas Riego Simulación agrícola https://hemerotecadigital.uanl.mx/files/original/229/13133/BOLETIN_HEMEROGRAFICO_[Bib._Fac._Biol.]._1986._No._30._Abril-Mayo._0002015275.ocr.pdf 6e2d8d5839547792db5c6879791ebc60 PDF Text Text e ~11 ~ ~ A&RICII\\\ UTONDMA D �.. B O L BT I N INDICE " H B ME R O G R A F I C O PAGINAS DE CONTENIDO DE LAS REVISTAS QÜE SE REC ABRIL V HAYO DE 1986 MESES DE IQl•.Q 1Mi$1f/M D I R F. C T O R I O AS A E Transactions ••••••••••••••••••••••••• 1 • 1ng. Ft'nnÍn Montes C'.avazos llirector, F.A.11.A.N.L. Ing. Raúl Braulio Rodríguez P. Sub-Director Admn1istrativo F.A.U.A.N.L. Ing. Maurilio Martinez Rdz. Sub- lli rector Aca~ico I' .A.U.A.N. L. lm1 Melchor Rodrí!?uez .Jpfr de Bihl ioteta F.,\.ll.A.N. l.. IMPRESION Departamento de Imprenta de la F. A., 11.A.N.L. Biblioteca "Dr. Eduardo Aguirre Pequeño" Agricultura de las Am~ricas ......................... ; .. .. .. . .. .. • .. .. • .. .. BOLETIN HFJ.IER(X;RAFICO, publicado por la Biblioteca Dr. Edunrdo Aguirrc Pequeño de la Facultad <le Agronaní.a de la Un ivcrs idad J\ut6nana de Nuevo Lc6n. Con I.Dla periodicidad bimestr~l, sé distribuye : gratuitamente entre su canunidad, con ningún -fm lucrativo, únicamente con el propósito de . difmdir el material hemerográfico contenido en i , las colecciones de la hemeroteca de la Bibliot~ ¡ ca. fl 1 1 m 1 1 Agro-Síntesis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Annual Review of Entomology . . . . . . . . . . . . . . . . . • . . . . . . . . . . . . . . . . • . • . . • . . • • . • . California Agriculture ........................................ ~·........... Centro Agrícola . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Ceres; Revista de la FA0 Sobre Agricultura y Desarrollo ..•.....•.......•.• Ciencia y Desarrollo ........ . ............................................. • ' Comerc,•o Exter,•or ........................................................ . Dairy Goat Journal ............................ ; .. \ ........................ Folia Entorno lógica Mexicana ................... : ........................... Horticulture .............................................................. lmplement & Tractor ............................ :: .. ·....................... Journal of Nematology .............. ~. ~.·.................................... México-Holstein .............................. : ............................ . • .. . Pou lt ry Sc,ence .......................................................... . Ranchos y Fierros ... : ............ ~ ..................... ~ .................. Rangelands ....................... - . ........................................ • Sfntesis-Avícola .......................................................... • f a - Méxf co ..................................................... • ·'.' "l Veter,nar . • iJ : Con un tirajc <le 150 CJcmplarcs Portada: LIBRO Y LOGOI'IPO Para cualquier infonnaci6n relacionada con este boletín, dirigirse a la Biblioteca de la Facultad de Agronanía de la Universidad Autónoma de Nuevo León, Apartado Postal 358 C. P. 66450 de San Nicolás de los Garza, N. L.. Personalmente, Carretera Zuazua-Marín Kilómetro 17, en Marín, N. L. J ... 1 2 4 5 6 8 9 10 11 12 16 32 33 38 42 43 44 69 70 71 72 CONTENIDO DE OTROS PERIODIC0S, PUBLICACIONES PERIODICAS V SERIADAS A O I F A L ..........•...........•.•.•.......•...•. ~. . • . . . . . . . . • • . . • . • . • • • Academia Mexicana de Ingeniería. Boletín Informativo •.•..•......•.••.•.•.• Agricultural Letter ............. : ......................................... Agriculture News Bulletin ................................................. Alternativas Tecno16gicas ................................................. Austral i an Hereford Quarterly ............................................. Avance y Perspectiva •...................•.•..•.•....• ·.........•.•..•.•.•.• Bibliocafé. Boletín Bibliográfico-Informativo .......•......•......••.•.••• Boletín Climatológico Mensual; especial para agricultura .•...••.•..•.•.•.• C I A (Corresponsal Internacional Agrícola) ....•.•.......•.•.••.••.•••.•.• 73 73 73 73 74 74 74 74 74 75 �1 Carta Infor,natlya· ·~A _•••••••••.•••.••.•.•.•...................••... • • • Centro Agr1 ;;:; ' -., . .a, r,., , ...................................................... . . . .r:'" ' lttl1frl ci c5n •••••••••••••••••••••••••••• • ••••••••• • •• • • • • • • • • • Examen de J!:fi1iuaci6n , .. · ' . . Econ&nica de México ........ ·•................. . Feedstuffs •.~ ·•,¿· •• 'J ••-~•••+:JS •.•..••.•..•.....•.. .·.......... ·............. . . ,.., ¡¡ ·, \ ' . .............................................. . Irr1gat1on and Ora nage Abstracts ..................................... .. Kansas State University. Agricultural Experiment Station. Bullatin •••••• Cuadernos 1 ~ ... . Louisiana Rural Ecol\Olll1st •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• • Ma i ze Abstracts ••• ; •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• • • • México t-loy ••••••••••••••••••••••••••••••••••• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • Milk Bulletin .. •••..•••.••••••••••.•••..•••••..•.•.•....•............... Nema to 1ogy Net1s 1etter ••••••.•••.•..•••••••• , •...••...••.......•......•.. Noticiero A M·a A .e.•••••••••••••••••••• , ••••••••. , .•.. , ••••••••• ••••·••• 75 75 75 76 76 Organo Infonnativo de la Universidad Aut6noma Metropolitana ...•..•.•.•.• Poultry Science •••.••••.••••.••.•••.•..••••••.••.•............•...•...•. S M I C Newsletter ••.••••••••••••.••••••••••.•........•..........••....• Streamland ••••..•..•••••••••••••••••.••••.•••........•.......•...••.•.•• El Surco ..•...••.••••••••••..••.••••.•••••••••...•.......•.••...••••••.• Texas Agricultural Experiment Station. Bulletin •••...•..•....••••.•.•.•• Texas Agricultural Experiment Station. Miscellaneous Publication .••••••• Texas Agricultural Experiment Station. Progress Report .....•.•..••••••.• El Trimestre Econ&nico ••••••.•••.•.•.•.•.•.••....•...................•.. 78 78 78 79 80 80 81 81 . . .. . , 9 • .,..__1-p..._........_lWIU> ........,S...IW!liar...,.... , _ . . . . . _, Ollo.l~ ................ ........... ............ .2 ' - " L ~ n - . . 1. a.-. 0...,L,.,_._0.W, ........ s,-........ .... .. .......... Ít.l..... ......,1.,.__ .... ....,__. ,._rncw,-c................... as K. L S -, Ll. ....... 0 . 1.W-: 1 ......................... <-...O.- ~~ e-,, D■poeil ... (Mf.f.... Drlft. .......... o,.ndlllll,- ..... .. ............ .. 1. 1. C.P'bt.D.D.&---. .......... . 0.111. ....... 1. LO....LI.S-., 1. 1.a..., ~o...-•n...ac......_ ......... . . ..... . .............. ..... » C.A._,.,.~ =:'no :•--·~·~ ·~·~ . . . 0 . .......... 0.a.. 81 81 81 81 82 82 82 82 82 " OIMll,._111...._,_.....__ ni.a..,.,... a.. ....... ,.,.. .... _ ; ,_u.11111p..,,wu. .................. 111 0111......,. .. ,_., ..... ,....,.t.. Olilallaa ..._ . , ...... , . . . . . . • • . • • . . . . . . . . . . 17 _ ....... ... [ 1 ....... .... ............. · [ 1 o.o. ....... .... v.,...... ........-.. •••...••.• , •••.•• . ••.••••••..•••• . JHI ......I. Odd,TIIIL.'--, .,v. . . . wc..,.i.. .......... ... .... . e .............. . C'- . . . .............. . . . . .. . ............ ... 11 A.D........ W.L.\M . . , . . . , f/1 Uilllll 84 J.N. ........ LL- -"-""''D. ....................................... .. L I , -.C~. a. P. . . . . . t , W-,U ra, I , L ll.lllli ." " " .. ..... ,. a.-. w_.1-a.o....... ... .. ...... ..... .... ..u, ...............111 . . . . J, 0 . ....... C. W. ..... W. D. ~ U................ GI...._ ;.-.:,·~ : ......... .. ,. ..................... I ,__.lll......_ ____ _. ... ............... .. ~ . , _ Clluailt 11 · s..r.c....a,..w--...; ............ m Mdlllk ...., ........... ......................... 7 l . tLC'. . . . 11. 1...... M.I.......,. LD. S - . L L . . _ -..~-----?-. . u ~ . _ i e. ANl9na.....aair.,.. .... -- ...... .............. u. ...... 1'1 . . . . . . . . . . . . . . . . . N.U. '-rC.. , ~ ='D,'=-,.._L,...._ ~ ~ - -... ............ ,., . .,. ..... .. .IDJ r..,....-...nri,lMil..,..... a.-,..,.._,,..wa¡a-.,.....,... .211 ......................... l.llllll l'IIIMr....., , ......... ... ..... .. ..... . a.,.......... ,,. . _..,._ .__ ........................ ........... .... .. .___...._. .. Dlaiillal:C• lallllDi6. ... ...... , ..... ................ JN s.0----.1111. 1. ......,0.c.- . T,_,__L.iaa .. .. .. ... ................... a ,.... ..................... .... . ... .. ...... 111 A. G. ...... ___ ..._.._....,. ....... .. .......... m J• • • PW. l. ........ Ir.. w. ~ J. s.c...a D.T• • ............... .. ............................. O. Ls..ts.LLS..... O. .A. . . . . . . IJ. o.t1t, L. C'. ... IL ....... .. T..._ .. .......... .. ........ .. ........... .111 Laal.W........ 1.C.... ............ . .. .......................... , . . JI) R,...... . . . , ... C'lrilil..,_ r-::z .... . .......,_ ........ e.e.a: , ........................................... ~ .. - m.-,., '• .. ···•··m .......,....,.s....••· ····,····· L ., v.... ,. ~ .... ... : ......... tJJ A. w. n-..w. w. ..,_. "~~-:."::.· [ 1 ........................... ........,. - LO. . . . .,A.T......... lr. ~ ... ......... ,....,,....... .........., .. ....•.- :..Li-....._,a.w.a.. ..'-~-=.~ ... •. s.......,. ..,.,.....s,.a......... ............ ........ 1.Jarw....._o.,n.a.-. U-...1(........,rx.-...., e--.. .......... ~ ... c-.a. ........... ...... ...... 1)1 D. ..... ,Jr., f. V. ....... ·:-:........_, ~ l,Afdl. E.... ,J. l•Mildl■P "-C...,..,..lirCbJllaC.....:11 .............. 0...- LL ...........■---. 0.C.Z... I-~:= ·f- Ca.,,,D,C. . . . ., llfllll'lliN . . . ....... ............. . ...... 1'0 ...... ~ - • A M 0 . . .. ......... . .. 11.2 LD. S...0.P, ,.,.._H.P. .... ........ .,11111c:a..a..u.. . ....w.,.a.,.,...c:i..-................. ,.. __.,, .._,.,._..._.en_. ............. ......................-:: .... .. ,-v.._,,...._,_..._., w . - ~ .. ..... I. D. ..__...A. 1---. ......... •Ulk-a..a.a.,..._,.. . .........ZII G.1. ..... 1.J . . . . . . ..,...._..,..._ ... ...,_, ne •· "-•-.. •. E.Cla■a.c., . w...._, ........ ,,... ........ c.. Plfll •C'III.,.._ . .. ..... , ...... . ... .,.-..... IGl b~'t'::..:,.,.· c;;.;:,:1:¡¡.¡¡,·····•·· 14 s....ra-~ ...... . ,............... lt6 ""t.:.":r"...,;,;;·... '.................,.. .......,...,_......__ D. A. W-.J.M...._ ~ .................. 0.-. 83 83 ...... ~e:e~..::.~.~ .,...... • c m-··- ~-....~- 171 ,__4■rill~n.--.., ,. January•February 1~ W.C'. ............ T, ti. ......... J. D. l.., . .......... .. ............. 10 .......-~ ......... ,.,..01 ~ ...... ····· ········· ··· ············ 11 O.-,U.1,11,11111. • • 1 . ~ . . ____. ...... ., .. ~., ~.,_Aalnft L!JJW!!~ Vol. 29, No. 1 ............... Aire.., ...... UA N L. Boletfn de la Direcci6n de Planeac16n Universitaria .•.•..•.•••. r University of Alberta. Agrfculture and Forastry Bulletin .•.•.•••••••.••• 83 University of Georgia. Collega of Agricultura Expariment Station. Research Bul 1etin ••.•••.••.•••••.••.•.•.....••.......... • •. • • • • • • • • • •• • • • • •• Contents Table of 77 Ohio Agricultural Research and Development Canter. Woostar. Rasearch Bullet;n .•••••••.•••••••.•••.••.• ~ .••••••••.•...........•.......... e,: • J.P. .... T: I. . . . T. B.C-,.C....._ ......... ti• a., PedlltJ .ü ·==.--._:-:~s,... ............ w o.,ills_.T..,...__,•~ ■--di ... ,..'IIN......_ ...................w ....,, ....... ..,. ........... ~a.;.~ S.:--~ ........... no ,._.a.. ......... ~=a:.•.~ ~... ...... lM . . QNIIIJ .....·..................... .. ... Jl2 LV-,UW. ... t.V.. ........ ............ s... W. N, ....._ L l. 0.-.. 1 . 1:. --■• N.1.,-., . . . . . . . . . . . lfl"""'-11, ....... ~ • .............. GIi!.- 0,-,. ........ .................... . ....... kl o.a...v........ .._.,....._ ...»I ................. llfC.. ~Pwtl. T.... ' - .... .. .......... , .. 111 J. L OIII,. l. C, ....... l. O, ...... ............... _c.. ,_c..,-. ..... LN. . . . . ..... u ..... ~n.. . . c. ,w.., a. a. .,_, t ~=,.. \M lt1J \,I - 161 ' JV ' University of Georgia. College of Agricultura Experiment Station. Research Repo rt ••••••••.• ••••••••••••••••••••••••••••.•.•.••.••••••.... • • • • • • 84 University of Georgia, College of Agriculture Experiment Station. Special Publicat1on ••••••••••••••••..•.•••••••••..•.••.....•.•..•...•.. • •··· 84 .. DANSACTIONS _, . . MAIÍ(ISSN OIIOl-2351) pab11,W m-yady 1--, .... -.~ c... o-ber)"7 .. _ Soclctyof i, ---.=OKT: ~ ~ - 2 - - l t d . , S L ~ . M.,...~ 1659. o... or ........ " lpcCocrllctr 0.,,,.., - • t,y t11e - . , . . s.doly _, A,ricullunl d cloa _.,. •· .__• ..,...,~. POST Of!'ICI! ElffllY· fs U.S,A., IOd1111141dooa1;.....:.;;;.,-.--•~-- , ,-.-. .::..... ~ Sadotr .t Atmim'.i l!apa, ~ aot ._.;ble l'or ..,.............. - .:i:::: ~ ---,u, ..... ......._ ... ....,__ in ib _..., ar prilllOCI i1I ia pablicationo: . . indiridull, to whom they - - oad.,. not ,.=:::::;;::,i.- r- llús publlcllioo oe -loe that luU ._.., "" et1::na _. .,.TIONs .rthe ASA.e lftd tM aotllor, wl thtt the ....... •11 dila-'.;-";: wil - _ba_ .....i. _O. _ "'1_Iba ,........,of Ao1oricu . . . . . ., . . _ C.., '11 lhlt poblr-. ....... • ....... "7 IIM - • Iba- of t,,. llnl - o f tt<b atld,proridedthlllbampietpaJltllt _ _ .......... c..,.. C1oorucc C..m, llll:,, 310 A.._, No,, Ten. In' 1•1, ,- _ . . beJood lhat ,,....- t , y - 107 ar lOll_,tba U.S. ~ l a . ~ pdar ID 1971- alao ba eoplod II 111 flllUD, . _,.,,_...~ . ,. -. a,_- ASAB ■ -IDtba-..-lldltln, ........... _ ...,._.....,.. ofDlrllloo _ _ _ ,.... . . _ ........ _.,., ELECTiJc POWl!R AND P110C1!S!111G 111111J W. - • USDA,AIIS, A-., OA FOOD l!IIGINl!ERIMGD. Suter, Tau A&M Uaitonlly POWER AND MACHINERY Cbar1n W. Sua~ Nortll ~ S.. Uaitonlly SOIL AND WATER llllllld R. O.U, USDA, Calando STIUCTIJQS AND l!NVI-MIIIT u-.., ...,.A.-.u-,or,_ �AGRARIA REVISTA CIENTIFICA. AGRARIA Vol. l. No. 1 ..- - REVISTA CIENTIFICA UNIVERSIDAD AUTONOMA AGRARIA ANTONIO NARRO -· • • ... ., .. J ESTIMULO OUIMICO DE BRACEO EN ARBOLES DE MANZANO. Ramir~z Rodrí!!Uel. H.. Figueroa VlramonIes. U. v Aguirre Ramírez, B. . DETERMINACION DE ARTROPOOOS ASOCIADOS A FLOR Y FRUTO DE Yuco lili'- (Champ), Y SU DA~O EN LAS AREAS DE CAOPAS, · ZAC. Y MATEHUALA. SLP. Guerrero Rodríguez, E., Jukez Rodrlguez, J.M. V Acevedo FerMldez, G. • m -. . ..; 11 27 35 NEMATODOS ASOCIADOS A LA PLANTA DE GUAYULE hrthaniunl ,,,,.,,,.1/Jm Gray. García Camargo, J. v Moreno Salazar. C. MEJORADORES DE SUELOS CALCAREOS Y FERTILIZACION FOSFATADA EN EL CULTIVO DE LA PAPA. Narro Feries. E.A. • CONTENIDO . ... ESTUDIO ECOLOGICO PRELIMINAR DE LA ENTOMOFAUNAASOCIADA AL CULTIVO DEL MANZANO /lyflll in.u L. EN LA SIERRA DE ARTFAGA, COAH. Flores Flores, D. y 5'nchez V1ldez, V.M. .. UNIVERSIDAD AUTDNOMA AGRARIA ANTONIO NARRO ,.. ... CONTENIDO DE HULE DE 15 GENOTIPOS DE GUAYULE DE 3 A~OS. López !len/tez. A. v Kuruvadi. S• "' . 't .. • JULIO-DICIEMBRE 1985 Vol. l. No. ·2. • C0NTINIDO 1 3 u .e --.--~-- . -· ''"_,., ' ESTIMACION DE LA CONTRIBUCION DEL GEN RAMOSA AL RENDIMIENTO EN MAIZ ZN 1111J1S L. AOdriguc, Hernández, B A , Hodtiguez Herrera, J.R. v Gómez González, J.R. - •• .,..... o...a ........... -. ....... [ m ' .., .___.a .. 57 • '.' ,. ,1 71 85 [ m . - [ - ... ...... [ ... - 46 . RESPUESTA DE LA SOYA G1yc;,,.,,,_ L. VARIEDAD TAMAZULA S-SO, AL FERTILIZANTE. LIOUIDOOBTENIDO POR FERMENTACION ANAE· ROBICA DEL ESTIERCOL DE BOVINOS. De la Garza (;urcho, M. y Martí• nez Peiluelas, J.F. 1 1 t l 1 1 • SISTEMA DE EVALUACION Y MANEJO INTEGRAL PARA PREDIOS GANADEROS DEL SUR DE COAHUILA 93 .. EVALUACION DE COLECCIONES NATIVAS DE ZACATON ALCALINO Sporobo/us airoides Torr. EN LA FORMACION DE, VARIEDADES BAJO SEOUIA 107 CONTROL DE LARVAS DE MOSCA CASERA M111t:a domestica L. (DIP, TERA : MUSCIDAE) EN GALLINAZA POR MEDIO DEL INHIBIOOR DEL CRECIMIENTO DIFLUBENZURON 122 CLASIFICACION DE COLECCIONES DE ZACATE GIGANTE Leptochloa dubia H.B.K.. Ness POR SU GRADO DE RESISTENCIA A SEOUIA EN MANITOL 142 EFECTOS DE B10-REGULADORES SOBRE EL DESARROLLO VEGETAT IVO Y FORMACION DE YEMAS FLORALES EN MANZANO 153 ATRIBUTOS INICIALES, PARAMETROS GENETICOS Y CORRELA· CIONES EN NIVEL DE PLANTULA EN FRIJOL TEPARI P"-olus «v• tifolius A. Gray 160 ABEJAS SILVESTRES EN EL SUR DE COAHUILA Y SU PREFERENCIA POR PLANTAS DESERTICAS 173 1 1 EVALUACION DE ACTIVIDAD FUNGICIDA DE LA RESINA DE Lar,.11 tridentata SOBRE A/rr,maria so/&rli 1B3 DESARROLLO DE TECNOLOGIA PARA DETERMINACION DE CAL!· DAD NI XTAMALERA DE MAIZZNmays L 190 PLANEACION REGIONAL DE LOS RECURSOS NATURALES DE ZONAS AR IDAS. Un enfoque de Sistemas 206 TRATAMIENTO ELECTRO-HIDROPONICO DE MAi~ Y SU INFLUENCIA EN LA CINEMATICA DE CRECIMIENTO 221 1 t:' , t I 1'11311Jlf ; • () . '""""""'• ~ ..- ~ "J1 " ......1 J • "I A 1lA ' •"A'°'"'' t • 1' 1 �~ladb•11 de las A,mrlcas Ul1WIAl lng. A/J(. ~ ,.,_ M., Oklcior lng. Agl. Vlctor P!telD, AedacW II~ Oornlnga S. Siria, Alislenll Edlloclal 4 -sin: MARZO 1986 ■ AIIO 35, No. 3 MIIOYAITE Doug CoonNld, lli!ellllorGrMlcG Loa hongOI Yel egrtcullOr Entre NIOS dlmlnutN vegetalee aln clorofila tenemoe muchol amlgoe, Y hasta de loe enemigos procuramoe Jot,n E. Bowen, .!L_I). J. Norman Efllnon-;-Jii: O. Palil len, Dlp. Agrtc., N.D.A. scon R. Nnlltl1. u. Se. Yol. 17 • No. 3 • Marzo• IN& PORTADA: C6dict Florentino, foto de MSc Maria t.dclmira Linares Muari, 14 UIIIIISTUCION R. J. Hancock, Pnlsldente CoNChllllltegnl Johft Wictltrllllm, Gerenll ~ Don Creelniln, Subgefente Jwt Baellow. Promoc,ón Julie Roborts. Asistente de Promoción Dee Un,¡er, Gerenle de AftunciOs GIOIII Shlnahan, Coordinacl6n de 1 1 22 Flltllluct6n di pncleraa Reemplazar loa elementos que el forr1Je retira del suelo • la única manera de mant- o •-lar la productlvlaad del ganado. Anuncios (AdnllllllO ... lllllca, IN Inda al Amrflsln) CHICULACION John C. Arnst. Director Jo Ann DeSmet, Gerente Yolanda veIazquez. Subscrlpcione> m 28 AIIM la 1..itln peri el culllwo Las plantae reapondollnnu • la fuerza de retención de 11 humedad del auelo .t\BP A EDITDalAL 1"11 Aqr. Edmundo Porru M., Olreclof tng. Agr. Vlclor Prieto. Redlclor T6cnlco Domlnga S. Sena, Asistente EdlloNI .... ,k:1dt1n de las AmllN'lcaS ABRIL 19118 ■ Afio 35. No. 4 DISdDY AllTE Doug Cor>nNld. Oiseftador Gr~ 4 c•ULTOIIES John E. Bowen, Ph D. J. Norman Elle'10II, Ph. O. Paul lees, Di¡,. Agrlc., N.O.A. scon R. Nesbitt. M. se. Aftlhony Phelps, 11. Se. l. A. Schlpp,r, Ph. O., IIVZ. El mango Fruta dellclou de grandls p(lllblll· d a d e l ~ IAAmtrlca Tropical. 1 1 1 ~ !Indice! ._.. 6 11 12 16 20 22 29 15 58 49 u 58 63 70 74 Cartas. Editorial: =· Otroe editorialn: La crisi.t del papel/Qué tiempos aquellos/ Aparente el cimiento de 85. Informe especial: Manzanilla, la reina de las hierbas medicinales. Informe especial: La damiana, hierba medicinal con ángel. Informe especial: El jardín botánico de plantas medicinale1 Maximino Mar• tíncz. Ttcnoloaía •RrÍcola: M1cropropagación de plantas, una realidad, Informe c1ptcial: Tét cura tivo, mexicanos. l. Tlcrru y ,uelos: t 'crtlhdad del auelo (1). Eactn1 nacional : Jo:vitcmo, los incendio, for(Sli1lc1, •·rutlcultur■: Piña, fruta deliciosa. Escena intemacional: Lot convc11io1 intcrnadonaJes de product01 agrope. cuario1. Insumos : Formulación de plaguicidas. Mercados: Posponen acuerdo internacional sobre cacao/El precio de laja• maica muy deprimido/Quince mi11oncs de cajas de fruta. Apuntes: Feria agrícola en Dinamarca/Conservación ecológica/Mucho inte• rés por el sistema de no labranza/XII Simposio Nacional de Parasitología · Agr ícola/Noticias de empresas y personal/Nueva sigla tabaquera/Feria na• cional del queso/Congreso Mundial de mayoristas/Campaña contra la abeja africana. 22 LOlht"lll:llv•hlMe La lnvutlglcl6n hace pmer una ...,. dadera •exploelón" de productoa nuevoa e lncrelblH PIII controlll IMlezU. ...,_.w-._.............. ,, . .,......... ......,,. ................. ..,._...._....................__.•• ,,,.-uc. ..____ ..._,"' .. . Aa(>...,..._..___,, .. o ........__ __ .........,.,Jao-...,1,................ .ecu.o:, ~ _ . . . . . . .....,........_.a.w.,. ...._..a..t11 ¿Cuál Mltll • ......., ' No ae apure • etlml• la vacae que no conciben lln anie. clelen!M- la C&UIL 14 S-ION: ......... • • tUSPS 0,11-St0) st . ., t1pea11 1.... para t.Mllr .. - tM - ...... ""'°"' ----dncll . illlflc· --• i'_ . /OIIH. •W..1••-••tt1ly,..._o. . . . . 1m ....._.......... _ _ _ _ , • ...._... ........... JO 0•10 ........ D F T• IJJ Ntl C • ~ W . . U J e , ~.JIID1 . .. ~Ml•J,o o...o,i 1 1 . _ ~.... o.t •1p,,_ _ _ _ _ ...,.....AQIIIO.aftm. a1U.. . T1SIS~MTUIINACCIIA•IMI CX,,A, . . lltOMDLITI•,-. 4 ew.----_,.,E-~MyA.....ctCINAGMCOLA Nill . . . . . . . . . . . . . . . ...................... Ollll:CTc.tDlau.DOMS.Cla, , - _ _ . _ , _ . _ . _ ' - • - - - • - - - , , Conw ,...... 31 (i .._l'nlduclN '"' "' --- ...._ ..... , ................ ,.._.AGa().llffl--MIII e ,..._....., .... . _ ._, .. ,......, Miembro de American Buslnr.;s Pre~• MilmórO dt Busineu Publlcation / Audtt of Clrcutatfon ~ •e--. ........ 2111 ........... OII 28 .t\BP b __,.,.,_ """'"- ------J.---c. --............... ...... __ ----- ..... •--• u ....... __.,1,2,_.._._..,._-..ao_w••.,......,11m...,.UM, 111..-.... ....., e 1111 ................, . , , 1 . . . . T..-Nllalll& bls&2Mli1 ,.,._ John Arna!, Directo, Jo Ann lltSmet, Ge!eflle Yolanda VeLlzquez, Subscripciones u,_... ... ,.....11 .... üc. . . . . , .... Gllilfa CIICUlACNJN 1v ............ ._..._...--•-E. .___ .-.___ . c...-_ 1111a II AMIINrtl 1)( __ -----· _,._ -·...--.... __ --AIO--.u. llYZ,Jl,tift . . . . . . . . . . . , . . (Adwlrtilllt um llllctl, INfORIIACION .... .,._.__lol John Wlckersllam. Gcren11. General Don Creelman. Subgerenle Susan Birnbaum. Gerente de Mercadeo Becky Rusk Jackson. Promoción Julio Rolle<ts, Asistente de ~Ión 0N Unger. Gerente de Anuncios Gloria Shanahan, Coord,naciOn de Anurclos WBPA . """'"ª..,. .-11.-11. J . . . . . . . . . . ... ADMIIHSTRACION R. J. Hancock, Presidente tN __ -·_,.,_ ____ ----••J --- ... Juan .... Gond... ,.... m Concepto nuevo para aumentar el aprovechamiento de loe cereales. s-, Blrn!lallm. Gefflntl de Mercadeo WBPA IS logrl/ algún benellclo. Anlhony Phelps, M. Se. 1 A. Sdllpper, Ph. D.. MVZ. - 5 UNA VIIION EMPRESARIAL DE LA AGRICULTURA, LA GANADERIA Y LA AGROINOUITRIA PUBLICACION MENIUAL DE EDITORIAL Atk> DOI MIL 8 COIIIULTDIIEI • .-T,__ CI -. t te IWZ..MII. . . C . - . . . . �6 7 vi II l'ONTI N 1~ (, 0111/111,r,/) Annual Rrview of En1omol0Ry ,l() 1 - ~ SOCIAL WAsPs, George J. Gamboa, Hudson K. Reevt, and David W. PJ,nnig UkM.<JGY DI' FRF.,IIWATER C111RoNOMIIME, 81oux.;y OF TERRESTIUAL AMPHll'ODS, L. C. V. Pmder ÜRGANIZATION, ANO DEVELOPMENT IN AGRICULTURAL CROPS, J. Alllhony Friend and S. C. Jay 49 THE INFLUEN<:E OF CLADISTICS ON HETEROPTERAN CLASSIFICATION, Randa// T. Schuh 67 PF.sis OF COWPEAS, L. E. N. Jarkai and R. A. Daoust HosT ÜD<lR PERCEPTION IN PHYTOPHI\GOus INsEcrs, J. H. Vis,er 95 121 E. W. Larsen-Rapporl 145 T. D. Schowa/ter, w. w. Hargrove, and D. A. Crossley, Jr. 177 Nunur10N AND IN VJTRo Cu1.TUR[ OF INSECT PARASITOIDS, Thonrpsan 1 BIONOMICS OF lliE VARIEGI\TEO ÜRASSHOPPER (loNOCERUS m EXPRESS ION OF THE GENES CODING J'OR V ITELLOGENIN 1 1 1 IMAGINA!. D1sc DETERMINATION: MOLECULAR AND CELLULAR HERBIVORY IN FORESTED EcOSYSTEMS, • s. N. 197 VARJEGATUS) IN WEST AND CENTRAL W. Page, and A. R. McCajfery AFRICA, t. ' ht~¡u n 455 R. F. Chapma11, W. 479 (YOLIC PROTEtN), M. Bownes Fo,s1L ÜRIBATIO MITF.s, •¡: .. W. J_. Liss, L. J. Gut, P. H. Westigard. and C. E. Wa"en 25 SPATIAL MANAGEMENT OF HONEY BEES ON CROPS, 431 PERsPECTIVES oN ARrnRoPOo CoMMUNJTY STRUCTURE, Alastair M. M. Richardso11 CORRELAns, 21 Tul Evu1 UTIUN AND ÜNlUGENY o~ NF.STMATI RF.COGNITION IN CONTENTS INSECT • •• Volumt JI. 1986 507 D. A. Krimlutsky 1111d A. Ya. Druk \ 533 INUF.XU Subjcc1 lndex 547 Cumulative Index of Contribu1ing Aulhors, Volumes 22-31 556 Cumula1ive lndex of Chapter Titles, Volumes 22-31 559 DERIVATIZATION TECHNIQUES IN TIIE DEVELOPMlNT ANO UTll.lZATION OF PESnCJDES, Mohamed A. H. Fahmy DoRMANCY IN TROPICAL INSéCTS, MICROBIAL CONTROL OF BLACK 221 David L. De11/inger Fi IES ANO MOSQUITOES, 239 Lawrenct A. Lacey and A/btr, H. Undeen SPERM UTJLIZATIÓN IN SOCIAL INSECTS, 265 Rober, E. Page, Jr. BIOCHEMICAL ASPECTS OF INSECT IMMUNOLOGY, 297 Pt1er E. Dunn PRAcnce, larry P. Pedigo, Scott H. Hmchins, and Leon G. Higle_v 321 EcoNoM1c INJURY LEve1.s IN 'THEORY AND CoNVERGENCE PATTERNS IN Suosoc1AL INSECTS, 341 Douglas W. 369 Tallamy and Thomas K. Wood (roniinutd) vii e m J. 1 • 1 . r J/0• ... ! '· • •, ~ 1'1Vu �8 In this issue: 4 10 Students show low 1werene11 of agrlcuhural careere Borer control In young almond trees Mallory, Sommer Van Steenwyk et al. · High school sludcnts surveyed had a llmitcd awareness of such careen. An insecUclde/paint combination applled when feeding is detected prevents damage. 7 Cover:, story 12 Farm labor contrsctors Vaupel, Martín Fann labor contracting has a long hlstory in California and still provides a major share of fannworken. 15 Presence-absence sampling of citrus red mite Zaiom eta/. Sampling is a fast and practica! alternative to an exhaustive count of the tiny mite aod its predaton. 17 'Escaped' artichokes are troubleaome peats Thom&en et al. Th1• century,old baltle against artlchokc th1stlc •• thc wild rclative of lhat cpicurean dellghl, ¡lobc artichoke -- is not over. Dense infcslllions thal lake ovcr prime grazing land penist in many arcas of lhe stale. Control costs can cxceed the value of the land. Correclion In -Sele<tive black nigbtshade control in tomatoes." January·February 1986, tbe unlt deslgnation in table 2, page 27, sbould read "oz/acre· imtead of "lb/acre: \ '.9 CENTRO AGRICOLA Año XII No. l. Enero-Abril de 1~ 21 INDICE Residual available pho1phoru1 lolluencla del residual de 1• fdbrica <le glucooa de C ~ oobrc •IIIIW• propiedada flalc:u Akey to reduclng the sbeep and cattle disease is in controllin& the blood-sucking gnal that transmits iL 26 Nemacur residues in turfgrass 1 1 1 1 Peterson, Winterlin, Costello Residues of the nemalicide used on goll greens declined quickly to low, but penisten~ levels. [ 28 [ m Christensen Annual berm or foliar sprays gave bcst boron uptake. lland·broadcasting was lcss efficicnl but slill useful. English-Loeb et al. A new leafhopper pest anda change ol powdery mildew fun¡iclde have affected miles in San Joaquln Valley vineyards. 19 31 Ettects of switching to 3X milking The economics of 1PM in processing tomatoes Gisi, DePeters, Pelissier Herd records for three years showed milk produclion increases with 3X but confirmed the need for good management. Antia, Park Even without considering risk reduclion, which is significan\, the beoelits ol IPM outweigh the costs. 1l 1.:u J';.t.·11 1 .. . ,., :,,,,1111:111;1 liC"n-rru Relatlón tntre el IDIOCto llcrto111i1 ,•lrnc1rs.s (P) (Lepldoptn: noctuldM) '1 la planta di tabaco (Nlcotldna taluJcu1 ;: L.). E.nrlque Mllrtlna Reyes, Josd M. Not0 ~ . Pedlnc:o Bem&D4ll Fe .....dez . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ......... ............. , ....... , ........................... , ... , • .. .. .. • JI Dltcmúnacido de •lu meJoret cantlrltdc1 do lnóculo en la creac16Q ~ toco lDflcdolo pan P1'7toph1/rora pGrtuitú:a Vllf, ntcollana. ID condlclOUOI de Laboratorio, Blteban Gercfa Qui6oaa 7 NOCIUJ López Oattorno ........•..• , ..••...•.••.•.•••....••.• , ..•••.••.. , . . . . . ••• ••. •• . . •• •. •. . deoecho del mata<1aro •.>!cola ' -&! Comporwnienlo de olgunos parámetros del ciclo bio16¡¡1co de lldo/400,,, lncopita (ll\alaid, Wh1l<.•, l '-ll:l.i t.:hitwooa 1949. en sut!lo típico de Gni.nma en la YUtedad Ajf CbaJ Aa&aaia n. Maria Costillo Rulz y Leonidca Dan¡er .............................. , ....... , .. •••• •• .. • .. .. .. • . ~ r Estudio de la,¡ t1fcctacio:,es del rendimiento del arroz en un úea nombrad.l Majqua. Efecto de la fertilización fosfórica en el suelo problema auepdo. Ne- Ano1a y - .,;..~vientos cortlDal oobre la producción do plaulaq<IIIIS. do ¡,onpJaa 1.Ate (Citnu sm<IUÚ L) Osbeck. R. Rodri¡ua, N. del Vallt, W. ·" ' - • Rqla - Efecto de las 51 Parte JU. Bra,o 51 'b'-.~ J .W.,. pri11 FCl"mndez ..................................... , ...................... e:.............. ,......... n Afecw:louea foliares producidas por la mancha srulenta /Jlyco,phurdl& •cltrl WJ ., - - . Valencia. JOl6 A. Dfu Alvarez y Lidcay Herrera _Isla • • • • . • . •• • .. • • • • • . • .. . . . .. • • . . . . . . . • • ... • . . • 11 Ciclo biolóalco do Manduco ,uta Johanoen (Lepldoptera: Spblnal4ao). IIDrlque layn, 1.Ws HenY.Ddcz Hcrntodez y Joú M. NOYO Padrino •••.. , . • ... • .... . • . • ... .. ... . .............. •• 91 0 Ciclo bloló¡lco de Spodopr,ra 1wrla Guen en coudlclonea do ~torio; Joii M. Íkoo fldllllo y Enrique ManJoez Reyee .••.•. , ...................................... : ............ : ............ 10'1 IDflucncla de la dcn,ldaJ de poblacfón. sobre loa rendlmlcmoa J MIi prtDdpull o n:¡ H 1ft en el cultivo del frijol (variedad ICA•PiJao U- ll) JUlll Va!Mo, Maria A. V - - 7 Marfa Jo. Gurcia .................................................................. , •.. •.. .. .. .. • 117 IDlluencla de la mancha ¡rasicuta (M:,co.,phMrllla <ltrl Wbltaolda) aobn .. Hftdl I ID 1111 - - , . VaJeucla l.Ate. Jolé A. Olu Alvam, Osear Brow11 Mlnrlque y LkkaJ - lila . .. .... .. . 111 COMUNICACIONES BREVES - A¡rlo sin olor: nutva l'onua atfpk:a do Citn11 .....,,,llon L N, del Voila, A. Clmpos J 11.. Nno . 131 - AJ&ur.os insectos asociados al carbdn de la c:da do azúcar (1/sll/qo SJdow). Grillo Ravelo y Orlando Sauwlo C..dllo ........................................... ·••••·•· •• •• 141 -,. · .¡ · s.- - Enthomopblhora ,p. como cmtrol de Aplá.s ,os,ypll Glot., llk:udo 1 ~ Alvarez .............................................................................................. lU - lluopfltlt• 1J1 (Hyma,opu,ra; l'teromalll!ac), nue,o reporta para Cuba. Bondo Gdllo - Medios de cultivo 3 J7 . Estudio oobn: la posibilidad de aprowchamlento 1!ol abono. Nelson Anola Püla, Lourdcs Pfrei Pereda y Builio A. Santana. . . . .. • .. . . .. • •• . .. . .. • .. . .. . . ,! 1 1 1 :,ta11t,.. , ~S Cupull Sant&Da CALIFORNIA AGRICULTURE. MARCH-APRIL 1986 1. ..........•.............•....•••••..••••• , n11 ,11. J..iit:e 1',111ro:1 "'1.,rui,, Clues to control of bluetongue virus Mullens, Loomls, Anderson Boron application in vineyarda 3 1-11l ., ¡1 • Siuein., de: flrt·, h1ón tld mnhn 1,,11.11 (fulv1~ f1tlw, C.ooke) del tomtte (LY,~pi:rsk:wn ,sc1den1um 23 Pest management changes attect spider mitea in vineyards ,u1,i, Jort:c F. Utpez UcJ¡ndo y n~nnldu C'.nbnm, PHa . . . f::!t"ctn cid , ,~, ti· ,kt 1:1llu ¡,n· m,;n:h I c11 l:i ron1e1vocldn de fas r:11cea tuberosna en uea varfi• dade1 de :,nea (M. ts.:uléntu Krantz MAtcu Lópa 2Mb, l!dith V&z.quoz D«ulll . . . . . . . ~11: un Pratt, Lippert The soil test aun indicator of available phosphorus must be interpreted diflerently dependlng on soírtype. pan hoap IIIOf>IIÓICDOI ID npiml 146 troploalos. IJdooy lila J . . . ••••••••••••••••• , •• , , •, •••• , • , , , •• , , ••• , ••••• , •• , .. , ................... •••,.,. ... •• 1• �REVISTA DE LA FAO SOBRE AGRICULTURA Y DESARROLLO Ceres -. - .. 10 Vol 19, No. 1 Enero febrero 1986 NUM. 671 ano XII Número de aniversario PUBLICACION DEL CONSEJO NACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGIA La tapa ha sido diseñada por Cristiana de Rysky Dlreclo, 0 - 1 Héctor M4y•tia Oomlnguez OifflCtor: Pe 1er Hendry Asistenm de 1, dirección: Nocl Dlreccl6n de Dlvulgac.... TtcnolóQlca y Científica En este número Leopo/do IMndlv/1 Givelet Compaginación : Hans,Chrls tian BcsP.lnN ColMlorw/~1: G11 illermo Al Dossier 18 • 1;iurct..>n 8 Fa n t _B;-1her K,,nJI, ¡.;,,1ncois1• Point Cons•¡o Nitorial: E M West (Pres,dtmte), A Bozzinl, L 26 Por qué los cultivadores no pagan sus crjditos por K.P. Padmanabhan Otros artículos 33 Seguridad al imentaria e integración agrícola: opciones y dilemas por Alain de Janvry ,,u t L'ft!~ no Sl)n ncc1•'¼Jrl,"l1'rlPn lt' por Philippe Fargues Cems Las denom inac iones 44 " ... el sentido de nuestra propia eficacia" la fnrm,1 en Que aparecen los date,,; que contiene nn lmplicdn. de Una entrevista con Peggy Antrobus p11rtc de la Oruanizacion de las N,1done1 Unidas oar;; lo Ac¡ricu l - ~ Libros 46 M.L. Ryder, Sheep and Man por Maureen B. Fant 48 E.J. Clay y B.B. Schaffer, comp., Room for Manoeuvre: An Exploration of Public Policy in Agriculture and Rural Development por Wolfgang Hein an, cu los y !omqrafi;ts en Que no const" e,r,presamente la Dal it- hra "Cc}f)vright'' ¡,Hieden rcpro- dudrsc. niencionantlo su origen dt? la siguiente mMP.f J "De Cm es Revista F AO sobrr. aqri ..:u ltu ra y c11?5.)frOllo" Deben 1!nvi111~1 ;idemas, el dirr..>etor, Uos e¡t!n1plart>s de la publicoción nn que se Impriman Los artículos y fotogra ' Hn n•.) sofo.:ita,Jo-. no 1 m 38 Productividad agrícola y envejecimiento P"'lpleill18S t'O es1a pulJliCdr.:iÓn V Ct'rts 109 m por Daniele Blain IJs IJe l,1 FAO o~ la redaccion , Las posibilidades del ahorro doméstico 23 Lucha por instituciones viables Allmcnra<ion ISSN 0251 1576 lits opiniones f''-Pff•sacfas l)Or \o,; tur.1 y la Alimentación. ¡uicio al gun <> sobrtt le Cl')n<Jlcián jur1dica OQ 1Ja 1scs territorios. ciudadr.s o w nM, o de sus autoridaries. ni rcsPOCI O do la clf>l irnitaciún de su s fr onteras o hmii"s Lo, E por Farhana Haque Rahman Brader A CondP.. P. Hendry, B Huddleston , J P L anly, C K Mack r.n1h?, A Morf.!nO, F J MOt.J t1aoa. R L WelcommP. M S Znhnl 111' lubcllr9cc16n de PubliceclonH Alegato contra el crédito barato por Dale Adams rne vra. Umbt~rto Di Giorgl. RRVis w 1Jirll"lstrr1I pu blicPJda por la Orq,1r.i1,11,; ion dP las Ni>eloncs Unlc.hts para la Agrlcu lturn v la 15 49 Hojeando Cerescopid' 3 Colaboran en este número: Charles Weiss, Noel Vietmeyer, Taya Babaleye, Radhakrishna Rao, Andrew Lycett, Daniele Blain, Nick Kesi, Marcin Makowiecki ~ r,in devueltos Redacción y O.pro. d~ Ve-.lCDs FAO. V ía dctlu Terme di Cdracalla. 00100 Aoma, l1al ia. La FAO en acción Comentario 1ndice Ceres 1985 13 50 51 • • 1 1 Ma G11ada/upe Ruiz AvN• Editor M.w11c10 ro,tes ConMjo Edllorlal Gerardo Bueno. Enrique Calderón. José de la Herrán. Lws Es/eva Mara/Joto, Gumermo Fernández de la Garza, Jotpe Flores Valdés, Gonzalo Halfller. Jaime Keller. Adolfo Martlnez-Palomo, Hécto, · Nava JBlmes. Ruy Pérez Tama-,o, José Sarukhán. Juha Tague~a. Victo, L. Urquidi Aalatente Editorial Juan ronda Jefe de Rldaccl6n Ma l. wsa Ló/Jl!I•Valleto Jefe de lnformeclón AnlOIIIO Orltl y~ Admlnlttreclón Ortega Producción MiJt !;Cfl.a C1u.: Hu,1 .Jaime fr ,euero DiHftO grillco Federico Caba tero f 1i11udHl11pe Mr11dP.1 Carlas Marhnt!t A Jesús Mart ,nez A . fe rnCJnd'J Mendoza V Ange.' NUtiez S Anton,O 0n,,ve,os O Ma,,,n Romero G. Sal,nas F,auttri M . J.,aqu,n Sieua E . Jaime Tellez G Femando Tor,es R .:Cl.::rt~•:..:de=:.:Ild=ll.::or~--------------"2 Callas de nuestro, lectores ! =El:.:6oo=111:.:..:de=ls:..:c:::lenc=.::l•:..__ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _...;s De fronttr1 =-=-===--------------o ac ón 1ubmartna de vent1111 hldrotermales 7 Expt r l en la Cuenca de Ouayt1111 Lula A. Soto y Adollo Molina Cruz Corrección Beo¡amm Anaya U . Juan A UbalcJo. Beatriz López ele Cuacl,os Publicidlld Sr•c:Hrc, M ,Je P,ienr,. 17 El Investigador cllnlco III México Anuro Zárate Trevlno 27 La gravitación universal Francisco Salvador Ramlrez Avila El Slatema Naclonal de ln-tigaclore1 Salvador Malo 55 La bomba y sus hombres. Segunda parte Hor■cio García Ferndndez 75 La cadena de lnt,racclón goblemo-clencl1-tecnologi1•induatrla Fellciano Sdnchez Sinenclo 95 1oI Rellexlones México: tecno/ogias y futuro Viciar L. Urquidl y Anlonlo Alonso C. 109 Desarrollo cltnlillco y tecnológlco La part,cipac,on del gobierno. las universidades y la indusrria en la polltica cienlifica y tecnológica Héctor Mayagoltra Domlnguez 117 Oeacubrltndo el Universo Primeras observaciones de un cometa con un vehiculo espacia/ Héctor Pérez de Tejada 125 La era dlgltal Haga que su computadora imprima en espalto/ Guillermo Hinojosa R. 129 Nota clentiflca El tecnecio, creación humana FotocomPoslclón Ju.1n n Barcena M SusJna Ga, c,a J Ma Juana Jurada M Mar 'h,1 luna t ,i,a P,, 1ar:,05 f Emcsrv Teslas M MARZO ABRIL 1986 INDICE Rtdactoru GddJ A,. 1r.,1montcs .ltJt (I() Bra,"il1, Agucda Rw9o!i. Lws c;,1cnew Glmm Vslek Vafdés • Ma. Eugenia Ramlrez de Arellano de Halter y Silvia Bulbulian 135 Ciencia llcclón Fase Durango IH Gente y IUCHOI 150 Clfr11 y dato, 152 Los autores t 55 Notas blbllográllcaa Ponada: f / Cllaco/. H<'l'lri M,titte, 19'".,J. ClfNCIA V OESAAAOLLO" u~ puul~ción bimest,,. del Conse,o Nec1onel de Cttncia v Tecnologla. Los art,culos fitmadus son tflPOtl:Slbildld de su R,•u,s, ,n L'• 11 ,un.11: Cun,ticooo dc 1.ctlud de lllulo dtla pubkac,ón: Ctencia y Dewtrollo, otorgado por la Comisibn C,t,hcadofa dt Pubfttaaones y RevtS1 ,t-S lluslrad,11 deo a.. S«r c1 df i,1de Educación PUbtic, , Oficio N\Jm. 504-1fM. E• . 504-C-106 del 18 de febrero de 197~. Au1orizad1 como COffeSPC)ndencia di sc9urld,1 clJse Req.str n ~'iC Ni'un 022CWSJ, carecttrist1cas 229621 122. Se autoriza la repmducción de a,dculos atando ta fuente . Productdl por IJ Subdilik:Ctun cte P11blic.,c:10,'lf'S, Ott ecc,l'ln Of! D,vulgKIOn Ttcnot6g1ca y Cientific, del Cor)MtO Nacional de Ciencia y Tecnok>gia, con d1recet6n tn C11cu tto Cuttural. Cenoo Cul:11,JI U111\1'f~t,nm C U 0451 5 WlUCo. O.F. Venta ti púbhco: lnterme1t, $ .A En el O F • Unión de Expendedores V Voewdores de los Per'6dtcos de Mt!11r,1 A e ,.. ,l!f"',1"11 TJlk•f&<i G1,thcns de id Nactón 150 IXX) 911. ). ""'º' �12 t (.'()111!'1'011 H.Wt'TIClr, vol. .~<,. • tllhll . ➔, :1hril de 1986 ------';....;. _ _ _ _;....;._ _ ¡( comercio extera ..,.... - .H4 SC'CCMII lnter113don:al Vol 36, núm. 4, abril de 1986 F1cado• lloldo1 I \ lc;0dt 348 Promoción de exportaciones J.a política de comercio exterior y el cambio estructural COIIITt EDITORIAL l>c,;,J.,- d prindpio del ac.:tu.11 ~•hierno se ha dado una tmpon.1ncla primordial al impulso de: IJ.-. """-P',n,1c.·ioncir. mcxK:an:i.s El l 7"tte"m:in:o, .11 lnstalusc el Consejo Directivo del Banco '.':.i, i,ntJI de Cmnc.·rcio Extcricir, S.N .C., i-c anunció un conjunto dr mcdlcbs adicionales para d íomcm•) de 12.s ,•c111:b externa., y)(' difundió el proaranu de trabajo de la lnstiludón. Se u:prmtu,cn ltK textm <Je l.b 1111c:rvcncione~ del Presidente de la República y del Director <,~-n<'T~I ód U:im.:omeu en e,rc J(LO, asf como el documento del Gabinete de comercio Ex• ''-"ª"'r ,·n tJuc St' prc\C111:in la.-. mc:did.1s .1dJcionalcs para racillt.1.r la..s ventas externas. Tillt1t-H."n -.e indu\·cn íng.mcntos del programa de actlvld.idcs del Bancomext, en los que se da ('uc-nu lk 1._.. med1(U-. e instrun•enms que utlllzari en 1986 la institución parad mismO ftn. Pedro Aspe Armella Carlos Bazdrcsch Panda ,ergio Ontz Hcmin Jullin Rodrieu<z Ad>mc R2út Salinas Lozano Víctor L. Urquidi 291 Las empresas transnacionales y los servidos, GEIIENCIA DI! PUBLICACIONES la última frontera G~ntr qnl, Prederfck F. Clalrmtmte y Jobn H. Cavanagb Htrnin ,\ubgrrmm Ju,c.· Je Jc"iu:,. Subrrv1ll:1 Calvo Lc"\lfk.lldo 7..omll.& Ornt·l:as ASt!'SOf'N Jorge Eduardo N:1\ :mete JJ.rquc"i Tarannud Mll,(UCI S. Wionczck - I En d dc(enío de los !'le~enta 01.:urrió un.1 gr.1n expansión de los servicios. Su pardcipaoón en el PIB y en h.1 fuerza de tr:ibajo aumcnt6 cofüidcrahlemente a npms2S de la tndusui2 y la agricu!iora f'-,;ingún país y ningun2 dase sonal han qued.1do al mugm de este creC'i• micom. Los au1orc~ anahun el papel de las t:mpresa5 transnaciomles en este heterogéneo 1,ecmr,fon t;>_;i,e en los dcmentus fund2memale!i del proceso de cambio que ha impulsado la lmefn:.1cionali1.,u:ión de lq~ servicios a grado~ que no se h.1brfan imaginado apenas dos o ucs decenios atr.i.'i, 1.1nto en los p2íses capitafüitas (de5arrol12dos y en desarrollo) como en los de µlancatión cemr.11. ti 1 IUctor lsl2, Jesús Miguel l.ópc:z Gr.mela Ph1lllps ARUStin Rulz Snrla ÁnMcl Scrnnu Homero Lirias biforme M la Integración Juan Luis Hern:\ndcz 323 El contexto económico internacional de la deuda: implicaciones para México Saúl Trejo Reyes Ptru Vtn:, Rlymondc ~m1n1cux Nashclll !>inchcz El probl_em;1 del éndcudl.miento externo rebasa ampH.1meme el tmbito finandtro. Su Wli· sis debe ubicJrse en un coniexto ~l0b,t1 y de l:irp.o plazo que incluya asprctos comercial~. · :tccnd.óglto..fy~ fh.1¡1hdc im•ersion En este tr:tbJjo s.c cstudiJn la..s 1mpliClcionn de b cku· tla exter~, con:-ider-.tnJu no sól\1 d dt·,Lln)r.1hlt- entorno intl'm2cional o;ino tambh.'n sus efet·to.s. en \1i'11(."o. SC" conduyt· ~Ul · !ik'(KO dchc ctintinuar l21 búsqueW de mtjorC'S condi clone~ mtcm;1don.1k:!<- t'\'it:indo ('onfnmt:tr1oncs, pues en una medidl imponantc b solu· dón d,• 1.ipi,j!<, n.11.::inn;1I 1Jdica n111u:rcnwn1ar, v <.k nmguru manera en 1ra1ar de d1"mmuir. el imcrc:unhlo el cxtcrtnr Renovar 1~, cxpcc1:it1v.1s de un.1 sociedad dmimk;a ,. suhn· yar IJ d1mcnsiúll ¡,olítí\-1 dd prohkm.1 tk· la 1.kud.i dchcn st·r elementos de avance haci2 soluciOn<"'i ltmstrud1va~ " Enrique- nlltrlbu<iñn . K1)hcno r:1nwj.i 1>;avid Knhleo; .~ml/clos sN:n•Mrlales v tlt- apoyo Antonia C:m.1~,n.1. Aurd1Jno Conucr.1!>. l h1..aheth l.óµa, Rnhcri-1 Méndc1, l\crth:i Rohk~ \IJrlint•z, M:mh:1 Trc\ 111~1 l ·otrH"Orttfl<Ull /1111 KcU•~ l:;J:, S A "ºº •r n,n11ac ldn· Culo~ Orutc<• M;ares Nt'gal11'0I: }tif'Olltho. ~ A lmpml6n: Imprenta. A1u~1, ~ A (nmrrdo F.:rtrrlor es uu2 publinc-tóo ahK'rtJ ,11 1kb;.11e. Adm11e. por t:mto, una impha JV,ffiJ dr 327 Sección latinoamericana Rcíl<.:x""ncs .,11hrc fa indu,ui21i1.Ji.:1ún dc Amérk:1 1.11\n.1, p. 327 ■ Informe de la 1mc~ra cióil, p. 331 ■ Rc~l1t·1110 l.1t11)ll<.Uncril·,mo. p. 3l2 ■ 1tkJ!> ljUe no cnincKlcn nc-cc,¡,¡riWlentc con b, tk 11 lnst\T .a•i1·,11. La rc,pon~,1,hihdac.l de IM tr .. ha,o-. firmac.ltl' ,., de sus 2utorC!I y no del Banco, excepto cuando se lndiqut" expresamente lo contrarto Pueden rcpmducusc matcn,1,les de esta rt'Vl!\U !-Í<'rnpre qU(: 'IC mr-ncionc l:i futnlc Q)vo en i1tirui de d~nbuc.On comercial. en cuvo C'3SO rcqwcrt' el ptrmiso cK,Mo dt Com«tiO E,,:tfftCJr l" de Jo,¡ aucore5 A1.1U>nT.ada como n..-mspooc:kncb de segunda el~ por la Ow«o<lrl Gco<al de Clx=<a>n ftdu 20.X-62, oficio 21s,,,s211. AJ-« d 111t1mo db de"""' ffll"S 0..nbuO{m (lnlUita U corrcsponden<:rJ l.k'bc ~ t ' S ( ' a u (, EJ.EJIIOA m. PlJBUCA(.lOND, \ 'crrad:.11 de: Mahn11jn 28, Cokml2 dd C.umen, <.-.•yOK:in, 04 I UO Mcxtm. O F. Tc:I. t,BA--f(JH.N Notici>.,. p. 365 ■ Obra,¡ rccih1óas, p. 366 ■ 1 b t'tllcfón 337 El endeudamiento externo del sector privado de""M&lco. Expansión y renegociación Roberto Gutiérrez R. El saldo en di,•isas .J c la deuda pri\'.1d.1 representa un tercio de la 1ot.1l del país. A pesir dC' cst.1 magnitud, ··1a iniciativa prhada considcr,1 el cndrudamien10 externo)' su posible solución como rroblcm.1..,; ajenos a su incumtx·ncía", dice el aumr. Yagrcg.1: "al dej.1r al Estado ' como único re~pom,.1l'k: de la wllición. . 1ambtén se pretende que sea con las d,ivlus de éste con las que ~e pa¡1.ue el sen 1r·1ode la deuda pri\·.1da" En este rrab2~ ~ C'Studian cuatro a.,pcc10~ de dicha deuda· 'IU evolución a partir dt: 1971; ,us c.1racrerísucas; la pérdida de su -conrrol, y l.is ,·1cl\11udrs de su r~ncgociadón T Com<rrlo r<trrtor de Mnlco, mo (rc,umrn) ■ Mblco, bobnz:o comercial (FOB) por stt• . ,,,, de on¡¡cn y 11pu de produc10 ■ México, balanza comercial (FOB) por acctor de ort~l·n ■ \11:xico. principales articulo, exportados (FOB) por sector de ortacn ■ Mtxlco: pruu ip:1k, aniculos 1mpon:1do5 (.-oa) por sector de origen ■ Comercio exterior de Mal_. ,·o {FUII} por bluque!t cc;onómic-OS y ircas gc:oartfl~ ■ 307 Sección nacional La industria peiroler~; en 1985, p. 307 ■ Recuemo nacional, p. 314 ■DisminU\"C d númc~ ro de t:mprrs~ parae'5tatalcs f SP/1, p. 319 ■ · 365 Bibllograria 367 Sum:ario ~stadlstlco R,dacclón k,4f,1cl Gontilr1. R <,e , .. Jm\110 de c~ll;,1t('~\:1? «Jitlda pot b G<ttncb de Pullllclo.i<""' tkl IIA-.;c.u NA~ IONAL l>! c:c l'iltRc:10 !XTUIOR, \ N r.. srrgto n, . -.11 • L �exterior 14 Comercio Exlerior, vol. 36, núm. 3, marro de 1986 Vol. 36, núm. 3, marro de 1986 Kc-v~ UK'IWUI n1lt.1d.l ¡,or D (~t'fll.1.i IX Yublka1uoes Jtl UANt.:11 NAl'IONAI. DE COMU~.10 l'XTtlllOk, S.N C 250 Emprcua lndusarialeA y empleo durante la lndu1trlallzaclón COMl'R EDITORIAL Pedro Aspe Armella Carlos Bazdresch Parada Serjdo Ortiz Hcrn~n Jullin Rodríguez Ad.lme Raúl Salina.,¡ Lozano Vlc1or L. Urquldl GlllENCIA DE PUBLICACIONES G.,.,,1, SCrglo Ortlz llern~n Subs,rmt,s J~ de Jesús Sobre\ 1lla C:ilvo Lcopoldo Zorrilla Orncl:iS sustitutiva. Notas exploratorlu El autor examina tres etapas. cbramcnte1.deOnidas, de la vida y de la actuación de la QEE.P; analiza las perspectivas lnmedlaw del mercado petrolero intcrnad002l, signadas por la incs,-. iabllidad y la inccrlldumbre y, finalmeme, prcsema una.visión de br¡¡o 11onct. Según tsl:il, el peirólco seguid siendo el encrgeilco fundamenlal hasla bien en1rado el siglo Xltl y la> acciones y polftica.s que se adopten en la materi.1 ha brin de fundam~ntarSC en considerado... ncs de fondo y no en ractores inmediatos. Considera que "la estructura instirucioiul del mcr• cackM;cne que evolucionar del enfoque aetualmente prevaleciente: de 'ascx:iaciones grcmh· l..: -la OPEP de los productores, fren1c a la AJE de los consumidores- hada oiro rnz cooperativo, en que unos y otros puedan Identificar sus lntttC5C5 comunes y trabajar'en fun. d6n de los mlsmos". Jorge Eduardo Nav:mcte Jacqucs Taransaud Rtdacci611 Rafael Gonz~lc1. R. Héc1or lsl,s Jesús Miguel López Graciel> Pl1llllps Agwaín Ruiz S(iri:i. Ángel $('rr:mo Homl·rn L!rfa., lnform~ de• tu integración Juan Luis Hc:rn.mdez 213 La baja de los precios del petróleo, largo Intermedio bada un nuevo mercado de energía Roberto P.tntoja, David Robles 221 Sección nacional Situación de la industria azucarera en Mtxico, p. 221 D Recuento nacional, p. 225 ■ Sff1J,cios stcretariales y de apoyo Anronia Cardona, Aurclia1,o Cumrcw, EUzabc1h López, Roberto Méndez, Berth.ri Robks Martfnez, Marthi Trc,·illa 2~0 Relaciones comerciales Mh:lco-Estados Unidos. Folocomposldón: RC"úacta, S.A . Fomtac,dn: C¡¡rlos Oroz.co Mares Ntt¡atlvos Rigoli1ho, S.A. /,np,nlón: Imprenta Ajusco 1: A. Del Sistema Generalizado de Preferencias a un acuerdo bilateral de comercio Gustavo del Castillo V. Comercio Ext,>rlor e, un, publlcaclOn ablc:n:,i al dcbnc. Admite:, por umo, uru amplia gama de idea5 que no coinciden necrsariamcntc: con las dt' 1a ln:.1i1uc-iOn . l..l rcsronsabllld,id dt: los 1r.1hajo~ firmados es de .~us au1nrcs y no del A partir del es1udlo de la evolución del Sisiema Generalizado de Preferenci:1S, del uso real que ha hecho Mtxico de ti y dc l:iS principales c.racierlstic:IS de las relaciones económicas de este pafs con su vecino del norte, se hacen consideraciones sobre el comercio bilatcra.J. Se examinan, por tanto, las repercusiones de la Ley estadounidense de comercio de 1979. asf como las consecuencias de la negativa Inicial de Mtxico de ingresar al GATí. Espea2! atención se d.1 a los persistentes esfuerzos de cs1e último país por obtener la Prueba de D:aN> y se analiza el proceso et<: negociación que conduj::> al cntendimienro en rmreria de su~1dios e impuestos compensatorios. Por último, se presentan alguJW consida2cioncs en torno a la reciente decisión de México de entrar al GATT O.aneo, c:xcep10 cu.ando se Indique cxprc~.amcmc lo conirario. Pueden rcproduclr51. ma1c:rl.alcs de ~ta rcvist.a 6icmprc que i;.c mc.:ncionc b fuente, s.alvo en libros de dl~trlbu\1ón comercial, en cuyo c;uo 'C rc4u1c1c el pcrm1~0 cscrlr •l de Comercio E."Ctfflor y de los ;iuwrei;. Au1ortuda como corrc:~pondt:nda de segunda da.se por la Dlr«ción Cirnrnl lle Co"eos rnn fcdu 20-X-62, c,fldo 2151 .';',)217. Apart."(r el último db de cada rnn. Diflribuaón gr:itul! , l.a corrc~pondc:ncia debe dirigirse a la (jl:::RJ::NCIA DE PUHUCAOONF5, Cerrada de M1lint1Jn ~8. Colonb del e.armen, C'oyo:tdn. O 100 Mhko, D.F. Tel. 688-0688 n 1 ~- ■ l 268 Secclóa latenddoul Gucrn por el conllOI del mercado petrolero a Poder Ej«ulttJO FN1ral El 19 dc dlclallbre de 198~. el Conareso de la Uni6Q aprobó la Ley Re¡¡lamcnLiria cid Artf. ,ulo 1} 1 de la ,.on.,lltuclón Polf1lca de los l!stadotl UnJdos Mexicanos en Maicrla d, Comer· do Encrior, que sc: publicó en el o.o. el 13 de m:trzo de 1986. En el ordenamiento se: csia• hleccn, entre otras cona; las medid.Is compcmaiorlas que se: apUcarln a las personas flsicas o morales que lniroduzcan mercancías en condiciones deslcalcs, a nn d, "no afectar la esiabilidod de la producción nador\21 u obslaCUUzar el cs1ableclmlen10 de nuevas industrbs o el de..rrollo de la., cxl.11Cntcs". 1 1 280 Mercado, y productos Gras;,,, aceites, • IOIUJ y h>rina.• olcaginoua / FAO r, • 241 Sección latinoamericana Perúr en busca del tiempo perdido (primen parte), p. 241 .,, 274 Documento Ley coatra tu prictlcu daleales en el comercio lotera:acfooel ·- - -· 1 Nashclli Sjncht·z D/1trlbucl611 PI Pferre Desprafrles De conformld.ld con los pronós1lcos en boga, el fu1uro a largo plazo del mercado petrolero .es muy satisíactorio pa~ los 1)2iscs productorci:;. Hacia el año 2020 ese hidrocarburo habd rcgresaóo a su papel de principios de es1c siglo, cuando sólo abas1ccla m:u¡tnalmcnle el mercado encrgtrlco mundial. Para que eso ocurra, alrededor de 1995 el actuif merado de compradores scr.1. otra vez de vendedores y el precio del crudo se cm¡;,czari a elevar paulatina y sistcrtdtlcamcntc. Ello provocari que a la larga deje de usarse principalmente como encr• gélico, y que los derivados del peiróleo sólo se empleen en aquellas actividades industriales y de 1ranspor1e en que son Imprescindibles. Edición Enriqut P~a z Vcrn, R:aymon<Je Dcmlnleux rasp peculiares de IJ cmrri:-sa que ~Ufl(' en An'ttrta l:itin:a duran1c el rro1.:cso tic ~u~tituctón de lmponarlom·,, así nlmo sobre la evolución del r-mpleo requerido por e~ tipo de org:inlz.acionc:s Industriales. F.i lrabtjo ,e baa en numerosos esrudlos empíricos de empresas y planl:ils indusirlalcs, elaborados a panlr d, la scaund.l mirad de los sc1en1a. Se ofrece una llpologla de la empresa representativa de este proceso, en un cuadro comparativo cuyo contenido permite apreciar aspectos !ales como el onaen de la 1ecnologla y el capilal, el 1lpo de aprendizaje de la mano de obra y las razones que explican la cvolud6n dcl empico, iodo ello en 31 activld.ldcs lneluattlaks. li< tmblc,-en c:atq¡orlal aenerales, de calictet lnte¡¡ral, sobre los Jorge Eduardo Navarrete AJlt.ror<s Miguel S. Wionczek c,·um,,.,,,u Vttetu 207 Veinticinco años de la OPEP, evaluación y perspectivas Recuento latinoamcriano, p. . t ft y �r FIIIUAIY1, ONTHE COVER 1 JANUARY 1985 In Thls lssue ... r , In ThlllllUe ... FEATURING l 1884 DAIRY GOAT JOURNAL INDEX ANNUAL DAIAY WT CLU11 ÍHIICiOIIY . ... 52 . -- .. - --- ---- ·-· ... - ----· ·-·--- -- 62 GRADES MAYIIEUE, THE "FREE" GOAT 20 by Don and Judl Hoy, Port Angeles, Woeh. 20 UPGRADING RECORDED GRADES TO HERDIOOK STATUS by Su10n Bar1<er, Pltt Meadow, e.e.. Cenada HEIDI:;. GRADE GRANDAM by Edythe Ysaal, Phoenlx, Arlz. 21 -- 11S3 EXPERIMENTAL MILK a BUTTEAFAT LEADEAS 22 1183 GRADE EXPERIMENTAL MILK a BUTTEAFAT LIADIIII 23 LUV 23 by Sondy Graham, Flshervllle, Ky. PYGMIES FIAtullle 73 30 Ch-.News 74 61 CIOllllled Ada ,. . 76 PYGMIEB FAVORnES AT ZOO by Debble 0lsan and Lynn Vlllers, lndlanapolls, lnd. . 14 MILK PRODUCTION IN THE DAIRY GOAT 1 1 1 13 Comtng Evenll lt Dalry Goal Clubs _ 70 Dalry Goal Dlcllonary 31-39 Dalry Goal JQumal Judgl~zllltfllh Alptne Mtlen by Calhy Short, Ft. Colllns, Colo. COLOSTRUM: IMPORTANT TO SURVIVAL DEVELOPING THE NEW PREGNANCY TESTING KIT -- 17 ·- -·-·- · 18 M Goal Club Dolngs M Judglng Qllz Resulls - by Chrlstlne Wllllams. B.V.Sc., M.R.C.V.S., Mlchlgan Siete Unlverslty, East Lanslng Brt1lsh Saanen Mllkeís - ..- .- ...:=------------ - - ·- - - - - - 26 SEEITNOW 34 by Harvey Consldlne, Portage, Wis. 31 Slrl!)PJ¡g 46 by Robert Llcklller, Unlverslty of North Carolina, Greensboro ------ -- ·-------·--•.-·--- IIGIITIVILY llllD ID TINI . . . IDIR Joál Frecltolll, Sonia Clul, CCIIII. .. ··--.. -.WICA&\-...WYWT . . . 45 YesterYear ~ lntemaltanal Nublan Breeders Assn. MI ,· -·---··- • ARTICUI . - -. . - ·-· ·-- ---·---·------·•-11a1111r••···· -IIIIIYWl'l 11 IILHf 11 -·•• . . .. ........... . &o-· CGl~TWT11"7Xt•-■a•■■ GJM 11 ■•••' 1■111111N-1111 F 19 JNIDAY bf,MICI Mlelll. luQIM, Ole. 710: · · · - . 10:.e. . - . ... rs se ............... ......... .....a. ... oc.l&-.ltlle..., r1, lf . .. ·--- •·- -----· 17 lllllll'IIUII\ D.\tl!,_~9.9_1, Q111. "'ª• • • O.•- Amerloan LaMancha Club ,_, ., - - -· --·.. ·- ---·- " •• 1 , ■ IILMI■ ~----·----- ■ ---•11 JE Al ■ 111111181 .,. . . .. ........1t• ••11, • SiUJI M o.1•1171111 • 1 .... 11111 .,,,, of Americe 51 NaNanalSaanen .... , . ., .. IIIIJI ,,._ Breeders Assn~ 60 Nallonal Toggenburg Club DAIRY GOAT JOURNAL, JANUARY 1985 1117 1 ·••1 -· 19 57 Oberha11i Breeders 3 . •tt " •u1111•. .. ...,o.a, Lou111a.- llllle ~ - - . lalOII ..,._ ... j ....,,e e ia ONe. Ole. , f E 1 11-.,..-. ---~-~"!•?.Dñ,._~ii■,;fl~.~-"~=====================~-16 WffV IIIL.i ·-·· 1 ••• U 160:11■ - ----~------.:.:... • by Colhy lflolt, JI. COllinl, Colo. w,caeu -· ·'• 11117 U ·-- TNlfOIMnALNIIIIIDIUS? IIP I TI ■■ - ■ DAIIY eun ON Dr, U. VN1N1 by Dr. R.A. 8odle. Dr. lL BREEO_l>AGES Alplnes lntemattonal ..... 17 . 1 •• 11 1 1 E ..... _______________ mrcaea, ___ _. ____ - 24 32 ..... ,, ............. ............ •e DIMF'.Pfl■ lt by KOfOle 11-Wlllle...... CCllt _by_~ l. , 12 v...rtnary HIDING BEHAVIOR IN KID GOATS . . ... Slgns;"Symboll 1 .• ------- -•-·•----·· ----·-cerra•,•...,. MY WTI .. ,aum• ■ •••11H■ A61irevlaltonl NEW ZEALAND (Part Five) · ~ by-~c«i,1111111, Pollage. WII., .................... by Hofflel Pallalft, 6 Lellen To lile Edllor by Elleen Carlson, Las Vegas, Nev. "1rl7 IIZTl4-N YaUTII IIIOW _.. by Rlctll and Bob Carroll 1 Organtzatlons ARTICLES 1 1 a.c.. C• a •• by PYGMY GOAT BREED STANDARD 198!5 ADGA OFFICIAL JUDGES r 29ADGAReglslTClll<nl Recordaltons _JBleaUngl by Karole Whlte, Pinole, Callt. by llllanle , - . Dulloon, DEPARTMENTS - 72 •• • COWICNIN'MLLIYWTaa-ar• ■ -­ Extended 529 6340 202 Bred and 00/llfd by Breo11and Farm and Goll D11111, W.loome, Md.: shcwrl by Al Bus,man, farm man,g,r. 71 Ad'l9111Mflndex ' YOUTH ••• 4-H ••• R'A TIXAl.,._uiiil ... bf LaNIIIUftdlll. Troup. lelm Luder (AOGA, Vol. 30) wllh a mllk r,cord of: 3,()() 305 4020 120 NPGA NATIONAL SHOW WINNEAS CUD'LEY DUDLEY D llrendand'a 1.1111• Sheba GE466221 Bom Jan, 14. 1980, Sheba Is the Second Place Grade E,cperimental Breed 3 ... . , , 1 .. , .. . . . SS .1 ... . ,., ......, ..... _. ___,_ . �r::--------19 MARCH 1985 ll 1 Y. APIIL 1981 1 In Thll l11ue ... In Thll 111ue ... GCH L I L LKIIIOrt Popco,~ N36671I FEATURING NUBIANS · 1984 INTERNATIONAL NUBIAN BAEEDEA8 A88N, AU.-AMERICAN PIIOGRAM 22 1983 NUBIAN MILK AND BUTTEAFAT PRODUCTION LEADER8 26 1984 ADGA Netional Champion Nublan 1984 AOCA Nallonal Reserve 8est Uddrr Granddaughler of GCH Macenna Ra,cn Fudge Sundae. 1983 A0GA Nafionll a..,,. pion Nublan and 1983 AOGA N-,.a Best Udder. Popco,n and Fudge Sundae are owned by Chautauqua Farm, ~ Mis· slon. Kan. Shown by Maureen Manges, Herd M_, DEPARTMENTS 1913 GRADE NUBIAN MILI< AND BUTTERFAT PRODUCTION LEADER8 28 NUIIAN NEm STANDARD 28 Recordallonl 34 16 Advertlser lnclex 5 Bleattngs - 40 .. Ch-Nby Rlekl and Bob Carroll 42 10 Closatfled Ada 52 Comtng Events 1• Dalry Goal Clubs ------ - - ------ - -- 11MA, NUBIAN" - JIM MORRIION by Joonn lngwerson, Junctton Clty, Ot'e. . •---- --~--~ --- - -- ' - -- - EUZA■ETH BUCH - CAPE MAY NU■IAN8 Glenno Leonord, Amlty, Ot'e. . ·• --- --- --------- •· ---• THI INTIEANATIONAL NU•N .UDER■ AUN, Joonn lngw,mon, Junctlon Clty, Ot'e. .. --· .... -- .. -- ·THE NATIONAL NUBIAN BREEDllltl AUN, MIAIT AND AWAAD WINNEAI -1983 ·--- -·-·- __.. ___ 78 82 NU■IAN IUCK BUMMAAY by Cothy Short, F!. Colllns, Colo. . . ADGA ~ o n s t. t. Orgonlzattona 30-31 Dalry Goal Joumol Judglng Qutz Nublan Mll<ers 50 Dalry Goal Producls Dtrectory ARTICLES 16 11 6 59 63 12 41 8 PAOTICTING MILK FLAVOA8 AND QUAIJTY by J.C. Bruhn, Ph.D., Unlverslty ot Colllornla, Oavls 36 4-H IHOWMANIHIP TRAINING by Marcio Alken, Mt. Vernon, Wosh. .,. 44 GOAT CHEESE IN NEIRASKA by z.z. Hllle, Flrth, Neb. - -- - - -- - - - 64 _ ____ _ ________ FUN WITH DAIRY GOATI - by - .,Anyo Cutter, Columbus, lnd. , Goal Club Oolngs Letters to the Edllcf Logon'a Goat Strlpplngs Veterlnory YesterYeor Breeders Asan. □ [ 1 1 [ 1 1 1 1 otAmerlca 13 NECESSARY AND DONÉ COltRECTLY rtll period by Mlchelle Slmmons, D.V.M. Sebostopol, Collf. • JOHNE'S DISEASE ~' ... NORMAL DATA FOR GOATS by Dr. D. L. Brooks ond Dr. N. E. East Unlverslty ot California, .Davls ~ 15 lt.fí1 . . • 20 M e ::1 0EPARTMENTS 14 ADGA~rotlorlsa R■ ootdallcfll 10~tnCIH ..,.. PARASITES OF DAIRY GOATS 38 by Julle Wllson, D.V.M. Unlverslty of Florida, Galnesvllle 1 .,.,,rnga M Ch-Newa by lltclol ancl llob Oanotl 66 CIQllltleel Ada kComingMnlt 8 Dolry Qoot Ctubs lOrgcm1...... ARTICLES I Juclglng Qu11 - a A CASE FOR PÁBTEU.RÍZATÍON by Judy Kopture, Portage, Wls. DCll!f .... Journol QefffiCIA Qol0f9CI k Dolrr .... .1ouma1 30 JUClglng Qul1 hlul1t Nublan MUiten - iaoot Ctub Dotngs 6 lettert to 1M Edttof BAKING. SODA BUFFER& GOATS - . . 49 BABICS FOR BEGINNERS- - ~ NAME THAT GOATI - r - -- ---. ,. . 52 9 logon's Qoot 41 Stripplngs 12 Vete,lnory 50 Worry~ 61 YesrerYeor BRHDPAGES 18 All)lnes lntetnottonot .._......,,_ 34 lnlerllClllorlCII llubieln 17 Obertmfl . , _ Nollonal Saanen · olAmerrca BreedersAlln. Nottonal Toggenburg Club Oa/ry Goar J.. Vol . 63 No. 3, March 1985 When 1M klds begtn •rtving un "'""9 bt far bthlnd? Amlnda Ptdro. 2. Vlsalio. Calil.. hugs htr ~ l n t doo kid during a br1t1 16 Americen LaMonctla Ctul> 65 Oberhoslt Br..e<lers 163 VETERINARY by Cathy Short, Ft. Colllns, Colo. 54 Alplnes lnternatlonal 62 American LaMancho Club 20 lnternotlonal Nublan 70 FEATURING Good Readtng BREED PAGES 66 1 3 .._,......,,, 11 Nallonat SaclMI\ 60 Notlonat toogenbulQ Ctub 0t11v Gotl J • Vol 83 No. 3, Aprll 191$ 3 �'D airv-'t t nHWY. r-ioat 1 MAYff81 ON THECOVER 1 -----, ~-----_J -- . ONTHECOYER =======JUNE 1985 (;!?!.. --- . \:J.IOl'R.~\L In Thls 1s~ue ••• FIATUAINO LAMAMCHAB mEMNCUMENTE¡¡;;;-;®~-~r~,- - - - - -- - - In Thll IIIU8 • . . "' Hencv lalit, Nora,, Calf. IURVIVOII FEATURING SAANINS 1 GCH um.E pAAAD19E 8 BREN... - - GCHRova!SoulhLodvC-. 5331295 31rM 1913 Top - __ onda...S<OCH+ ..Ten _,,. _ P 1 20 21 1184 NATIOÑiL"'8AA'4EN BRDDI• AIIN. PRODUCTION AWAADI __ _ _ _ _ __ ÍÑ IWÍY ÓPINION·- SEEING STAM 1 D 26 --------=28 by B111 Maxwell, Stm_pson--.::vl'.'.'.:lle~,_::Md.=::..., m - FAOM THE ASHEI by Helen Proulx, Lakeslde, Ore. - ADG,,. hgl&l,allolW • hc,oidallON 'JG~lndU 'af Jane Jaggera, LeHchlleld, Ky, ALDEA AIDCIE FAIIM 1 DEPARTMENTS " 30 r aa auNÉN MILK-a aufflRMT 11 PRODUCTIONLEAJ'IIIIB_ _ _ _ _ _ _ _-:: 32 33 GEEWHIZI by Ruth West, Tucson, Arlz..:__.----------=: MANEN cLA111F1CATION a PRODUCTION LIADE• 34 llldnlll 61 Oa•h'I MI 1183 GÁADE 8AANEN MILI< a BUfflRFAT LEADE• . _ _ _ _ __ m "()omlnOIMnll I Da11Y Goal Clubl • o,ganllaltOnl SNt l)Qlly Goal JoumQI 1 1 Judglng Qulz - 9aa11M1Mllk9rl .O l)Qky Goal JoumQI QulzlliNUIIISaa- Mllk9rl C1 Oalry Goal JoumQI JudglngQulla.1111- 1"::.:"·:_.------::-----: by Martanne Sans, Broolel. M,.::::.: 21 [ ~ . . GoatClubOoll9 6 L.-n to lhe fdllar 111.oga11'1Goal ARTICLES PAAA81TE8 OF DAIAY GOATS (Pal'I Two) 11 14 --~-:::-:::::-:-:--::-::-==---'--'--1. .3 ALL-ANIERICAN LAMANCHA AWARDB 22 11 \ ..... INllf 67 M11Year cwa lii\rJi::cma,~ AND Ái~!· aJso Olllnf:!I by Mr. and Mn. ■UfflRFAT--.-:~:!!.:..-3_º AND . 32 · DEPARTMENT8 bv MMlannt S.ns, Brooks, Mlnn. 1111 AMERICAN LAMANCH.--:.A-=c=L-:-:u= ■-------39 -PAODUCTION AWARDB e IHANIIIA by a.,i,.,,a Badw1, SI. Helena, C.111. 42 ARTICLEB A TIME-SAVING IARN 6 by Jonlct McMahon, Joshua Trce, Callf. GOÁT URINE PREGNANCY TE_I_T_ 7 . by Chrlsilnt S.F. Wllliamt, B. VSc.. M.R.S.V.S.. Mlchlgan S,m Unfwrslty, lanslng . -+---·-----·· · · - · - - - · - - - -- - ---··· - ---·-·-- ··-··· Ílcm'LE VER9UB DAM~RAIBIÑG (Part Two) 47 ADGARsglal1■11cw•A Ra:a,dalotll 70 AdvertlNrlndex 5 BIN11t;1 14 0-Nwa bv Rlc:ld ancl Bob Canoa 66 O•lftedAd1 50 Comlng Even!s 8 0.lry Goal Cuba ,1 OrvanluttoN 36-37 o.l,y CitMt laumal Judglng Qulz• -- PDATAILI HDUSING 7 -NIW, LOOP ------·· .. -FIIJHTS MAlfflll .. ¡· ---- · · -··-.-- ,-··-· -16 vou11 Hia·É 1111-.., 28 IAMANCHA CLUBIFICATION PIIODUCTION LEADERS - bred ancl owned tw Mr. anc1 Mis. BIIÍ Allen, Oregory, Mlch., and GCH -God'1 Aa91 Canrs CAinn1e Al.441183 *M: 2-01 a. FS \03 (82 82 84 84); 1-09 305 1467 69 25 1984 ALL•AMIRICAN LAMANCHA AWARDB BAVE SlilpplllQI 1 , LaManc:ha Mlloers 38 0.1,y aa., .Jounwl Judgln9 Qui, Rnulll· LaManc:hl Mlllffl 16 4 Lltlerc to the Edllor SS l.ogan'• Goal 46 11 FLOARJA- DAl;;;R;;;Y;--;;D:;:;1&;;;;,;;;;:R::1a~UTE=s=-=st=-A=-=r=-=EW c-:-:-1_ DE __ _..:_~- 56 bY Julle Wllaon, o.v.M., un1ver1tty of Fl~lda, Gatne~::11::1•:.---------=: BOflLE V~AIU8-~·AAl8l::N::Cl=------52- 19 1914 AMERICAN LAMANCHA PRODUCTION AWAADS Mll'I\TA'lf~ n M:Ctr ... ot God'c Acres S.muel L378950 i.,, Gcnl Hortia, ülumet Oty, 111. • by Lorten zaremskl, Tllton, N_:::·H~--------=-=----:::: 1184 SAANEN ALLrAMERjCAN AWARDI 18 IIIXON'I PAPYEJA _ .... ...,1.---c.. 24 - 11, Pot Hendrickson, Napalllne. Wosh. OaOCHC...~--.......- 0-10 :m, • 1-01 JO& 2Z'll n 2-09 lOI 3759 1SO ~09]0&-171 409 lOl 4N 151 -....r.~Aúibll-Ce ;t '11 $.C. trf Sharon RlchardtOn, Bothell, WO=lh:.:.:.·----------::-: 18 Slrlpplng1 12 Vdfflnary 65 VesterVeet" by Mlchollt Roberts, Fort Pltrcr, Fla. PAIIA8ITIB DF DAIRY GOATII (Part Thre■-Concluaion) IREED PAGES by Julle Wilson, O. V.M.. Unlverslty of Florida, Galnesvllle CI Alplnel ltllwmatlonCII C1 Arn111CCJ11 Lol.lwdlel Cl\11:1 IO '"""l.uttolial Nub1C111 BREEDPAGEI 40 Alpina lntematlonal 20 Amerlca« t..Mancha 011b 44 lnterantlonal Nublan Breedcr:Assn, 59 Oberhall • ....,_ 1!■ 11M:r1/lan. 61 Qbllhalll lrllclwll ...... 58 of Amerlca 60 Natlonal S..nen otAIMlklO 11 Nattonal soanen BreedersAtan. ~ . 62 Nlllonal Toggenbure Oub 63 Mallona1toggwntiuiVClut> o,,;,, Gool J.. l/ol. 63 NO. s. Mar , . 3 º'"' GOif J., Vol. 13 No. l . J - . . 3 �In Thls lssue • . • 1 nwry JULY 1985 FEATURING TOGGENBUR08 by Barbor1 Rnd. Hlllsdllc. N.Y. GCH DIDNYIIUS MAAGUEAITE'8 MALIAH irM by Patrocc Fedlla, Tucson. Arll. 19 22 22 T\JLIPB, WINDMILLB, WOODEN 8HDEI ... AND GOAT9 23 by Mork Boorsma, Ch1sk1, Mlnn. - ----.- -. In Thls lsaue .•. ,. ON THE COVER AUGUST 1985 ,,/ - FEATURING TAULY A MIAACLE by J01nna Hcrttl, Bullhtad Oty, Arlz. -- G2!! ' ' 80 ... VDU WANT TOGO CCMMEACIAL -- • 22 1883 TDGGENIUAG ALL-AMEAICAN AWAADB 24 1884 TOGGEN8UAG ALL-AMERICAN AWAADB 28 1184 NATIONAL TOGGENIUAG CLUB 8ELL AINGEA AWAADI 31 _ CH u,ond,I eon,,_.-,-·,:~~ Plt-.n.&al6Jf'".' ·:·) .·.- . ·; 11am: Jan. 1, 1983 S: Moonl Dcuglas ¡_, P-T4672S9 O: "lmaginlng" SNN RaMa 13813.52 Brttder/Oloner: SIMnSdoldi. Sebaslopol,C.W. Pleasure . - n1ne dlrlllt 1984 and was Fl!tl tlghl .,__ 51w GCH ,1 lhr.. sholt.,, incll,clng S . County Falr and Calltornia SIifo Flit 11111Fin! 1nd A"' Udder • lht ADC'A ,._.. Show- 40 mllJng ,..tngo. E _JI BUCKB ... BREEDING ... GENETICS BAIICI FDA IEGINNEAS - A/1 MADE EASY 12 by Calhy Short, Fort Colllns, Colo. •B C/F PAN N578625 FS VG88 (88 90 87) (1985) ' • Slre: CH Gasconade SS Marksman 8UCCEl8 WITH ARTIFICIAL INBEMINATIDN 13 by Foye Ahlbrandl ond Barbara Snyder, Wesl Sprlngfleld, Po. 1 REGIONAL DIFFEAENCES IN BUBDNAL IAEEDING IN GDATS m HANDI ON BREEDING 14 by W.A. Mohommed, M. Grossman, Unlverslty of llllnois, Urbana-Chompalgn 19 by Sondra Bratcher-Searle, Placervllle, Collf. FS VG84 (1984) Dam: GCH L & L Lactalors Popcorn 4•M FS EX91 (1985) Bred and owned by Jlm Osborn. Pan is lhe son of the 1984 Nallonal Champlon Nublan, and lhe grandson of the 1983 National Champion Nubian, GCH Macenita Ranch Fudge Sundae FS EX91 (1985). He is lhe senior herdsire al Chautauqua Farms, Shawnee Misslon, Kansas. prepartd by Cato! a,.,..,. a.icmonl, N.H. ·1183 TOGGENIUAG MILI< AND BUTTEAFAT PAODUCTION LEADERI 38 1983 GRADE TOGGENIUAG MILI< AND BlnllAFAT PAODUCTION LUDEN 39 TOGGIN8UAG CLAIIIACATION AND PAODUcnDN LEADERI m r_ 1 DEPARTM■NTII 46 -0,-••--- - - - - - - - - - - - - - - - - - - a...... 4, fGdd llltl Bob úm,I - O ARTICLES ·OFFICIAL - - -4-H - -&CHOLAAIHIP - - - - -WINNEAB - - - -ANNDUNCED -------11 14 ----·--------------------BABIC8 FDA BEGINNEAB- EMEAGENCYI 16 by Carhy Shon, Fr. Colllns, Colo. IUCK JOINS EMBRYD TAANSFER PADGRAM 34 ARTIFICIAL INBEMINATION AND THE LAMANCHA BAEED 37 by Noncy Loke, Norco, Collf. 39 ARTICLES m fMI THE KEY&TONE SALE 4 8 by Anne Whllney, Moscow, Po. Dalry Goal a. &0:..,, n,. - CONVENTIDN PLANS FINALIZED .__.totlwEdllar 16 19 ...,,.,.•• 0ool NUBIAN CLA881FICATIDN AND PRDDUCTIDN LUDERB 8:114.toot ...... ªª by Morlonne Sons, fkook>. Mlnn. 51,lpplngl , . Veltrlnlly 113 by Suson Newton. Roymond, N.H. GOAT kEEPING IN DENMARK (Part 6) PACl■a-. 40 Alpl- 1111<11-IOI by Francas Harvollk. Mon, Denmork °" 35 ADGA lleglstrotlons • l!eoorda11ons 70 Advertlser lndex 5 Bleoffngs 28 Cheese News by Rleld ond Bob Coooll 66 Closslfled Ads 48 Comlng Evenfs lreodonAan.. 32 BREED PAGlS Alplnes lnlernoflonol 36 American LoMancho Club 40 lnlernollonol Nublan Breeders Assn. ea OllemMI• ,,, 19 Obefhosll Breedera of"'-lca ■■ N-IIS...... of Americe 62 Nollonol Saanen a,....,.Aan. Breeders Assn. RD NallonllT......... (Job 7, July 111115 27 Oalry Goal Cfubs • Orgonlzallons 20-21 Oolry Goal Journol Judglng Qulz -AOP Bucles 22 Judglng AOP Bucles - Quiz Results 43 Goal Club Oolngs 6 Letters lo lhe Edllor 65 Logon's Goal 47 Markel l!eport 42 Strlpplngs 7 Velerlnory 54 Worry Corner 58 YeslerYeor 30 44 Amrerkai- frM :he<Mt ". 411 lnllrr da-.1~ oa,r, 0011 J.• Vol. 63 No. 18 · A MEAD IN TAANBITIDN v-v- BREBD DEPARTMENTS 51 811 Comlng&ea by W.A. Mohammed, M. Grouman, Unlverslty of llllnois, Urblna-Champalgn ·--------- - - - - - - - - - - - - - - IUCK HDUBING ATA BAAGAIN PAICE 70 Ad.a . ., 1nc1a• .~ 24 by l!obert Hoewlng, Mocon, 111 . • 11......... by Marl1nne S.n1, Broou. Mlnn. BAEED DIFFEAENCEB IN 8EA8DNAL BAEEDING IN GDAT9 DEVELOPING A BUCCEBBFULA/1 PROGAAM 64 NollonolToggenburg Cfub 5 Dauy Goat J. Vol 63 No 8, August 1985 3 �..r, ~ In Thl• lalue ... airy ONTHECOVER SEPTEMIEI 1911 noat In Thls lssue ... OCTOBER 1985 LJ"M'R.~\L [ FEATUAING • ---·---- ·-•··-··--- - - - - - - -- - - - - - * 1985 NATIONAL SPOTLl<aHT SALE CATALOG * 52-61 OIERHASLI 20 . by Audrey Hollowell, Chombersb_ur-"g'-,P_e_nn,vt-'-v_o_nlo________ 22 DUT DF THE PA8T ANO INTO OUA IAAN by Lenore Kell. Eagle Polnl, Oregon 22 A THOUIAND MILE JOUANEY =og~t, 1 ~ -'--------------26 --~t~e.!:'ny -~oytleld, A~~l~la...c,_Te_xas _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ DaEAHAILI CLABSIFICATIDN ANO PADDUCTIDN LEADER8 Tl . _ _by _Mari~~ ~an!,__~r~k•!..~ln~•!O_la _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ 1883 OBERHABU MILI< AND BUTTERFAT LEADERB OIERHABLI -1184 . --·· --- ---MILI< AND BUTTERFAT LEADER8 THE DIEAHABU - A GLANCE BACKWAAD 28 29 30 -•-- by LlbZabrlskle, Purcellvlll_a,_V_lrg~l_nla _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ ARTICLEB AIVEA VALLEY CAPRINE _ by Fran Forman, Daver, Arkor,sa_s _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ PHDTDGRAPHING THE DAIRY GDAT 8 10 _ by Klm Churchman, _Sedro W_o o_ll_ay"-,_Wa_s_hl-'nge...to_n_ _ _ _ _ _ __ THE DAIAY GDAT DWNEíl VfflRINARIAN RELATIONBHIP -14 by Cothy Short, Fort Colllns, Colorado CIDAT EAR ANO BKIN MITE8 15 - by Dale L. Brookl, Unlverslty of Colltomla, Dovls TAACI MINEAAUZED BALT IENIEFITII UVEITOCK 27 28-31 .J 32-35 ADGA DIRECTOAS ANNDUNCED 29 NU■IAN cLAss1Á_c;_A_n_o_N_AN_D_P_R_a_ou _ cno __ N_1.EJ_"_DEAS ____ 10 ·- by Marlonne Sons, Broo~s._Minnesoto___ 40-43 DEPAITMEN1S 72 A~ llegllltallonl • Reootdatlons 16 AdvlllflNr lndex I Bleoflnga _ AANENB 44-47 DOGENBURGB 48-51 Born: April 19, 1981 S: Kandlewood Falcan N405999 D: Terlona Caprl Princess Leía N299061 Bred and owned Ralnier, Ore. by Donna Kandle, Classified in 1984 at 3-02 VG85 (73 90 88 90) 1 Recordottona 78 Advertl1er lndex 5 Bleottngs 2.4 Chaasa News 4'ComlngEV91111 Dalry Goal Clubl • Organlzotlonl 2'-~Dalry Goal Joumol Judglng Qulz - Oberholll Mllldng Doll 26 Judglng Obethasll Do11 U EBICULAR STOMATITIB IS ACTIVE AGAIN Joon W. Bowan, D.V.M, Welllngton, Colo. • - Qulz Resulls by Marlonne Sons, Brooks, Mlnn . A UffLE COOPERATIOÑ- PHDTOGRAS:,HY HINTS 11 Vox PopuH by Klm Churchmon, Sedro Woolley, Wosh . .ov...veor -- KEYSTONE SALE REBULTS - - -- 12 66 Dalry Goal Clubs 16 59 Goal Club Dolngs 6 Letters lo lha Editor 57 Logan's Goal 57 Strlpplngi 1O Velerlnory 19 Vox Popull 56 YeslerYear - -·-·- -.. & Orgonlzoflons ----·---22 ¡- - 25 by Colhy Short, FI. Colllns, Colo. 32 ~ 62 Amertaon laMoncha Q\D 66 lntemottoilCII PM11an BreederaAan. by Rlckl and Bob Carroll 74 Classlfled Ads 20 DAIRY GOAT REBEARCH FACILITY AT UNIVEABITY OF CALIFORNIA, DAVIS IRIED PAGES 11 69 Comlng Evants DGA ANNOUNCES BCHDLARSHIP WINNERS BIAN CLASSIFICATION AND PRODUCTION LEADEAS .. · 6 1.e11M to 1he Edllor 12 Veteflnaif NDIANA'B 4-H/FFA GOAT JUDGINO ABUCCE88 ., __ --·--- -58 BREED PAGES 14 Alplne1 lnlemollonal 11 American LaMoncha Club 60 lnlernollonol Nublan Breeders Assn. 69 Oberhosll Breeders hedersAan. __J!t Nalloliat logganburgQub D1iry Goar J .. Vor. 63 No. 9, Sei>tember •~ GCH Kandlewood's Easter · Bunriy N432677 11 A0G" Reglllrallon1 21 Oberhaallhede.i alAmerlco 71 Nalkl.lol Saanen 611 --- DEPAITMENTS 1 f7CheeMNews by RICld and 1ab 0anoll IZ Ctaulfled Ada j 1 : · .- . 27 36-39 16 by Tony J. Cunho, California Siete Polylechnlc Unlvemtv, Pomono 1 * * * 1985 NATIONAL SHOW RESUI.TS * * * · MY FIABT DBERHASU DAIRY GOATB - •-·•· .,_,. =-- Wash. Pholo ldenllflcatton of each of the dalry goets fe..tured In the cowr shot Is found on page IO ol lhls laue. Sedro Woolley, ~-------------23 EEDIN GCODPEAATION MAKE8 THE DIFFEAENCE --- 1' t 1, .., LAHOMA WELCOMEB EXHIBITORS :::. ~ , ; ~ by Judy Andrews, Perry, Georgia by Klmberly Sklnner, Lampases, Texas EATURING Oklahoma Clty, Okla. 1111s month we liegln a new 1er1a, THEBTAR8DFLYMEKILl'J • ON THE COVER of Americe 70 Nolionol Soonen Breeders Assn. 72 Noflonol Taggenburg Club 3 699 Dsuy Goat J., Vol 63 No. 10, October 1985 3 �26 In Thls lsaue ... In Thla luue ... ,- airy ON THE COVER NOVEMBER 1915 DICIMIIR1•U · --,()0,t J ON THE COVER e e ·e ~ JOl1l~AL . ,' FEATURING 1 * FEATURmlG ALPINES 20 1984 ALL-AMERICAN ALPINE AWARDS 22 30 SANBTORM HERD 1B RATEO HIGH NATIONALLY _ by_~or_vln_L_u~l".:_!h_le_fR~v~_r Fall:..:s.~ M~ln_n_. _ _ _ _____ _ __ Senlo, Henlslre at Uttle RIie Fann. Hydevllle, VI., levl Is !he paternal grand· son of + + *8 Sunshine Robelta Rommel. Hls maternal grondslre Is 1>1..-d .Alnt, Two ol Levl's outstandlng dauehare GCH llltfe RJse Heather and GClt Uttle RiM Marln. HOOF AND LIG CAAI IN THE PAl!NATAL ADDLEICENT by Morlonne Sons, Brooks, Mlnn. __ _ _ _ _ INDUCED PARTURITION IN THE DOE ---- - ·- .. ·----- -- Bleoftngs 1• Cheese News by Rtckl ond 8ob Com>II 66 Closslfted Ads 7 Comlng Events 57 Dolry Goo1 Clubs l Organlzatlons 2647 Dolry Goo1 Journal Judglng Qulz - Alplne Mllkers 21 Judglng Alplne Mltkffl - Qulz Relulll 67 Goot Club Dolngs 6 Letters to !lle Editor 59 Logon'I Goo1 by_Cothy SMrt, Fort Col~_ ns, Colo'..:.'--by Plxle Doy, Washington, Maine 8 ~=---~ ~ - " - -- - 12 __ -·---·· - - - -- ALPINE CLANIFICATION AND PRODUCTION BUMMARY by Mor Ion ne Sana,. Brooks, Mlnn, 20 __ PDTENTIAL HAZAADI TO HUMAN HEALTH IN GDAT HUBBANDRY 26 by Dr. Ashley Roblnson, Unlve1111y cte.:M.:.::l.:.::nn.:.::eso.:..::..cto::.,.:. .SI.,:.::Po---'---'ul_ _ _ _ _ __ 31 PHOTOGRAPHY ... BHOOT THE GRANNIES by Klm Churchmon, Sedro Vtbolley, Wosh. Vox Popull v..te,Year USDA BUMMARY OF 1984 U.S. GOAT HERD AVEAAGES 34 BEGINNEAB GUIDE TO THE GOAT SHOW 37 _l?J ~nthlo A. Ernst ond George R. Wlggona, USDA, Belllvllle, Md, - ~Y Carole (?o<>dlow, McKJnleyvllle, Collf, PUBUCITY IDEAS 11 Alplnea lntemotlonOI 38 _by _l!orrv Hermonson, Doreno, Ore. 41 Amerloon LoMonchO Club 52 tnternollonal Nubkm Breeders Aan. 61 Qberhosll 8reeders of Amellco 62 NotlonOI Soonen Breede<s Alln. 64 NotlonOI Toggent,urg Club 43 __b_y Normon Jocobs, Yomhlll, Ore. 57 by Phlllp Tlllmon, D.V. M. ond Dale L. Brootcs, O.V. M.. _ Unlvorslty of Collfo :.:r.:.:: nlc=o~,D:..:o:vl::..s :. _ _ __ _ _ _ _ __ _ IT IBN'T FUN ANYMOAE, OR THE TAOPHY'S TARNISHED 64 - - -- - -- - BELECTING THE BEX OF LNE8TOCK DFFBPRING 3 DEPARTMENTS 11 ADGA Reglslratlona &. Recordoftons 70 Advertlser lndex 63 Bockword Glonce 7 Bleotlngs 22 Cheese News by lllcld ond Bob CorTofl 66 Closslfted Ads 15 Comlng Evenfl 11 Dolry Goot Clubs &. Orgonlzotlons 62 Oolry Goal Producta Kllchen 21 Goal Club Dolngs • Letters to the Editor M Logon's Goot 13, 60 New Produc:ts .O Slgns, Symbols & AbbrevlatloN 36 Strlpplngs 10 Veterlnorv .e6 Wony Comer 33 YesterYeor BREED PAGES M American LoMoncho Club 21 lnternoffonol Nublan DEBL.EATING THE NOIBY PET GOAT b_y Ad_!lyn Grud!~'· Scottsdole, ArlL GCH (pend.) Red..,od Hllls Aa:lalm Aura A566343 6*M Born: Mav 8, 1983 S: +*B Qu'App•lle Jol Acclalm D: GCH Redwood Hllls Sunshtnc Prolocy 5*M ~ Breeder-Olllner: Jenniler lynn lila, Blce-Schock Farms, Scbastopol, CalK. 1-08 265 2300 77 (In prog.) 2• GCH : 1• BOB: Res, GCH II the Cellf. Statt Fatr: 3• Arst: 2• Stcond; Jx Thlrd: h Fourth. 11 Alplnes lnternotlonol MORE THAN JUBT A SHOW .- Da,ry Goal J .• Vol . 63 No. 11, November t915 - CHRIBTMAB WONDER BREED PAGES 779 59 BASICS FOR IEGINNERI, •• WHAT'I IN A NAME 12 Vetennorv 1 48 58 by Cae Blnyun, Yongllng, Shoonxl, Chino 51 Slflpplnga a 47 GESTATION CHART WEIGHT CHART DAIRY GOAT PAODUCTION IN CHINA 1 1985 ADGA CONVENTION WRA_P_·_U_P____ _ _ __ _35 ----- -----· ----- --~-·- . 39 PHOTOGRAPHY AND THEDAIRY GOAT by Klm Churchmon,- Sedro _ ·------- - - - - - - - -- ---- W:>olloy, ·· . __...Wash. _______ _ --·· . - ·-- ----· , 42 HOW TO 80 GRADE A 70 Advertlser lndex 34 1B8!5 ADGA SPOTLIGHTSALE RESULTB 40 ~Y Howord Eosthom, Dept. of Food ond Agrlcutture, Sacramento, Coltt. 60 ADGA ReglSlrallOns l Re00!dallont ------- - - - - - - - - - - - - 32 b_y~orry A, Ron:ty' Mlner lnatltule, Chazy' N. Y. DEPARTMEN1S 10 THE MOST FOR YOURADVERTIBING DOLLAR by Cothy Short, Fort Colllns, Colo. _ _ _ _ ____ _ __ ---·- ·-- by Noncy E. Eosl, D.V,M., Unlversffy ot Colllornlc.::o.:.;,Do;...c..vl.c..s_ _ __ __ HOW CAN YOU HARVEBT YOUA MILK CROP? GEmNG -· RECOMMENDED ICHEDULE OF WORMING, VACCINIB, AND 8UPPLEMENT8 FOR GOAT8 _ __________ _ _ _ MA CHERE .. . WINNER OF THE FIRSTALPINE BPECIALTY 44 . . - · ... . - - -- --- -1984 GRADE ALPINE MILI( AND BUffERFAT 44 PRODUCTION LEADERB 30 by So!'_dra Br_~~he!:~orle, Pl_a;...;oe..;..rv _ l_ll•..:.•..;;.C_ol_lf._ _ _ _ _ _ _ _ __ by Wllllom Broun, Jr .. D.V,M., Universlty of Mtuourl, Columbio THE RRBT ALPINE PERMANENTGR~N~ CHAM_P_IO _N _S_ _ _40 ARTICLES 16 by Dr. H,P, Maree, M_BCh8'....Y!9S1ern Tronavool, Soulh Afrlco 32 ALPINE CLASSIFICATION AI\ID PRODUCTION LEADERS ·- - GOAT MILK AND IT9 USE Al A HYPO-ALLEAGENIC INFANTFODD *ª by Dlone Heoney, Eogle Polnt, Ore., Coordlnotor --·· - ----- Sudbury Hlll A. IAvl Zent A456928 VG86 S: Calcdonl• Rom Alron D: Sudbury Hdt FDnt Blalr VG87 *ª 1184 ALPINE MIU< AND BUTTERFAT LEADERS * KIDDING: DOE ANO KID CARE¡ MILIC 65 - ~---·-· -- ·•·- -· ··----- - - 851 Breedefs Assn. 45 OberhOsll Breeders of Amerlca 12 Notlonol Soonen Broeder& Assn, 16 Notlonol Toggenburg Club D1/ry Goll J, Vol. 63 No. 12, Dectmbcr 1985 3 �S."'ltfl llle Oe/,y Goal /odnl,Y 1/- 1111 VOLUME M NUMBER 1 JANUARY 11111 ISSN001l-Ma2 USPS 147-020 ....,,. 111, In Thls lssue • . . •· Hurt Contldenoe In Cloat MHk? P.O. Box 1808 Scottadale, AZ. 85252 OFFICE TELEPljONE: ARTICLES (602) 991-4828 - IAIICS FOR IEGINNIRS ••• Dalry Goat lreedlng Programs 14' 15 N. 13td SI., Sutle 101 Scolltdate, AZ 8$aG lalle TIIOM Dalry Cloat IOdl on Colcl Mllkl Kent Leach Hotnt Phont: tlDZ) 9914121 FIELD EDITOR ,¡¡ VETERINARY EDITOR Dr. Naney E. East º' Dr. Wllliam F. Braun. Jr. un,-,.rsity ol Mluourl-Columttla Dr. Joan Dean Rowe Unlvtraily of C.lilorn~•Dlvll M1ctito,n State Uni*tlty, E. Lenling 30 ,1 CHEESE EOITOM Bob & Riekl Ca-rotl 0 Subscnpllons must be pald In edYanct in U.S.A .. funds. Crad•t cards acceptable (VISA or MasterC■nl). J.iiow •-& -119 lor dtll-..Y ol lir1t I11ue ADVERTIIING IIATEI: _ , _ • - __ . ] rato 1chedul• In NCh IIIUI. CcNuNrolll • ·••11· requeat. (Al90 ... SRDS F11m Pub!~ catlona RIies and Data.) MANUSCRIPTS and PHOTOS muat bo IC• compan ied by sell-addressed, stamped 1nvetope if return 11 detlred. REPRINTING OR REPRODUCING MATERI· AL FROM DAIRY GOAT JOURNAL: By41ntd ar• tlcln and atorlea may not be reproduced wHhout wrltten permlsaion of publlahar. AII othef material may not be reproduced In any form wlthln 12 months of the original publle1tlon dale in O.iry Goar Joumal and Iban only wlth UN ol cradit Une: - trom Dllry G•t Jou,MI, Scot-•. Altz. (lo,_ 11J IIIOfllh lffll ,-11 ol t....L DAIRY OOAT ,IOURNAL PISN 0011 5512) (IIPI 147-G20) ta publlahed monthly lor S15 por yt11 111' tht Dotry Golt JOl.fftll PubllshlOO Co. (Tllt Leach c.,_,,11on~ 1..1s N. 73rd St., Scottadale, ~ 85260. Second CIUI poatage pald 11 Scotlsdlle. ~ 852!52 IOd oddltionat ontry olllces. POSTMAITER: Sond addn,u clllngos to Dalry Oott Journal. P.O. Bol 1808. Scottsdale, ~85252- Goall, Your Budget and lhe IRS by Cothy Short. Ft. Colllns, Colo. . : ,;~.· ~ , . : . :·,-;·1!' :· ; .-' • "..t •·;. i~, lj'~ -♦,. ., . º,. f· • PHOTOGRAPHY ... Clolhlng Mak• lhe Dltr,renoe DAIAY GOAT JOUANAL III puéllsned manthly ~y lhe Dalry Got1 JourÍIII Pub111111ng Co. ilht i.each COfporotlon). tt rece!- no aubaldy from •ny Individua!. orgonlzation or ■oencY tl 19e6 D1lry Golt Journol Publilhlng Co. AIÍ nghl• r...,vtd. SUIICRIPTION RATES: 1 yoar (12 - • l - ... Sf&; 2 yaera 124 i1t1Ut•l - sa; 3 ..-,.. (38 illlltl) • $41 . Outslclt U.U. Zll'oadt - - N: 1 YHI - 120; 2 yeara - S38: 3 YNtl • w . Subtcrlptlona m•at bt pald In advonco In U.S.A. lund•. Crtdlt corda ICc:apllble (VISA 01' MaolorCard). Allow " ,. ..ka ,., deli,ery ol Good-Bye Vatenttne - - - - -----·--------·--- !! Klll_!our_Al_soolatlon --- -- DEPARTMENTS Symbols I Signa 36 Oolry Goal Oubs IC· BREED PAGES 11 Alplnes lnlernallonal 24 American laMancha Oub 30 lnlernatlonal Nublan lreeden Aan. ol Amerloa K.Natlonol Saa,Breedera Alln. 14 Natlonal Toggenbulg OUb 45 Vox Popull w1th1~ 12 rnonth1 ot IM origftlll publlcatlon doto ,n Oarr, Gool Journot lnd tf,on oniy wllh use of credll line· - trom Dalry Oaet Joumal Sconsdlio, Ariz. (fol- by manth and ~ GCH (pend.) Semplnlnna llacl Hot Poker E528«111101rll 50% AB 50%AA .. S: Wallleld Acres Taurua ABdlll5 D: Semper,trens Kiwl 5alal ""531608 (2-093053420131) Poker, born Aprll 25, 1983, bred and Is owned by Qierry K. LaFo,ve, KnN-land, Calll. 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Ltnclcomo, Stvan Fount11n1, Va., togothtr wtt h Mr, anti Mra. * aot, 1h11 y1,111, Clnna1non 0 wrt Mr1. John (Ze lfflflJ Mlt'tlnl aervlng II herd mao■ger. 2180 66 (359 2540 79); 1-11 212 2840 92 (lne.). 3 Cerner 44 Oberhaall lrNders 1 Organlzottons 1 Letters to the Edlfor 10 Veterlnary REPRINTING OR REPRODUCINO MATERIAL FROII DAIRY GOAT JOUANAL; By-llned 1r0UCle1 Ud storin may not be ,.producid wlthout wrltton permlnlon ol publl-. AH othtr lllll~al may nol bt rap,odolcld in lfty fo,m ., ..... 12 • _;_ l Recordollona companled by aelt-addr&Se;ed, st.-nped envelope II rt1urn Is desintc' - - - - - - ON THE COVER - - - - - - - , Deiry Goal J .• Vol. 64 No. 1, Januory 19118 Wolry ______ 19 YesterYear 62 Adve~lser lndex 21 ... ond lt's Time To ... 58 Clossllled Ads 23 Comlng Events 21 Oolry Goot Abbrevlatlons, catlons Ra1es and OéltL, Breeden Assn. 16 NClllon0I Toggenburg CltÁ> - - ~, - - -- ~ ~- - -------34 ~ 37 ADGA Roglotrollons ADVERTISINQ IIATES: . , _ - ato 11111 1Chedule 1n each laaue. 0.1n1adll .. nalS. '. able on reque, t. tAlso see SROS flffll Publi- 52 Notlonal Saanen 3 1 ~~mmon ·-Planta le--Fatal - - Can - -. - - Wlnter - -Snack llrst lssue 11 Alplnea lnternollonOI 24 American LaMancha Club 21 lntemaflonal Nublan lreedenAssn. IO Oberhalll lreeden of Amerlc:a 20 by Terrl l . Wllder 8r. Jeon Fuller, Petoluma Caltt. ~ W~y~ 12 17 by Klm Churchmon, Sedro Woolley. Wosh. .J ~ MANUSCRIPTS •nd PHOTOS must be , IASICS FOR BIGINNERS ... Why Clalllty? ·• 5 T by Cothy Short. Ft. Colllns, Colo. •~ ; MlcNQln S1at1 Unlfftltv, E. LiMlno IRIED PAGES laManc:ha MUken ARTICLES 'J..1 Dr. Chrlsllne F.S. Wllliáms 1 Letlen lo lhe Editor 43 Wony Comer 11 VeaterYear 11 Judglng Qulz hluHI .. Taytor U..,...ty ot CaftfOffllll•Dlvll 69 l!_x 4:H~ers ~aoh_~n $1,~ ~a~ry Goal lcholal'lhlpe _Wt Wtl01 Dr. Joan Dean Rowe by Jan S. Poul, Baklrlfleld, Colll. 'D by Marcio Alken, Mount Vernon, Wosh. Harvey Conaldln11 ftl. ' · ,._ Unl..,.lty ot Mt11ourl•C-olumbl, SlgnsDolell Judglng 4-H Dalry Goal Showmanlhlp t o/'- < Alloclale v.terllwy Editan •. Dr. Willlam F. Braun, Jr. by Jonet Allen-llo, Prescott, Mlch. l Recordotlons ~- 1H 1 Untvnlty of Calltom..._., . 51 70 AdvertlMK lndu olO . . . and lt'a Time To . . • 7 Bleallnga M Ch-Newl by Rtc:ltl and lob Canoll 60 Cloasffled Ada 54 Comlng EYenta 14 Dolly Goal Clubs l Organlzatlonl J6 Judglng Qulz - , •· Dr. Naney E. &at 55 26 by A!lya J: Cutter, Columbus. lnd. ~o¿ t •;: •• ,._,,tieid, lbsuchuutts 51 7 Juclglng ... The 4-H Way (:'" VETEAINARY EDITOR Whal'I In A Name? 26 ADGA hglstratlonl . Ten Commandment■ to Pal'9flts ot Youngaters Showlng Uvntock Mtc:t11g.en s1a1, Unt.tttny, e UMlnG by Virginia Glay, Mcnholl, Va. DEPARTMENTS ~l'IELD EDITOR ·• Cheryl • TalM o1 a Roold• GoalherdNII DAIRY GOAT JOURNAL 11 publlshld monthly by the Deiry Goal Journal Publilhlng Co. (Th• U,1ch Corporation). it ractlve1 no auboldy lrom 1ny indlvld1>1i o,genilltlon or agoncy. e191t D1iry Goal Journal Pubiishlng Co. Ali rlghti rtnrvod. SUISCIIIPTIOII AATES: 1 ve-112 isaues) $1 ~ 2 yeors 124 issues) • $28; 3 yoars 138 lnuesl · i,1 . Outsldt U.S.A. ZIP c a d t H; 1 year • $20; 2 years - S3I; 3 yurs • S5&. 1' PHOTOGRAPHY •.. watoh ~ You Stand ADGA 1916 Offlolal Judges Uat Dr. Christlne F.S. Wllllams 'ASSOCIATE PUBUSHER Ellzabeth G. I.Nch 0,FICE MANAOEA Wanda Slllllons AIIIISTANT EDITOR (ltlttrnl VoxPopull 19M ExpettlMllfal I Grade Mllk 1 lutterfal Productlon I.Ndlrs u,, ..... ,..,y Calltomll•OIVII Anocl■t• Veterlnary Editan t-, -t·,•, 'f•f;, • r:-·Kent LNch • · -~ • ~ ' JI .....,., II02l 111-0ll21 . ..,, --~ -·- - can Cloat MIIII for LCMr UN --- ----Fly Control for Goatl a . --- - - ··--. - --- ·--------- ------- -- A.r.hlltld, MIIHlthUlt'ltl6 ;::-;::'.='='~_:_.:_~~--- - - - -~..!'......_ _,, LC.:l::, I• 21 ., CHEESE EDITOR$ · Bob & Rlekl Cerroll ~AZ,-- The Ugly Duokllng · by klm Churchmon, Sedro Woolley, Wt:llh. wanda Stllllons ...:!..'5 ~-_13nl "·_,o, .' · ' :miTOR-PU8Ll8ffER 12 by Ruth Saber, Unfleld, Po. OFFICE MANAGER 00 10 20 Ha,vey Considlne IRI 2, PorlllQe, WI ~901) 1 'STAEET ADORES8: ·-· by wendy Glunt, Sacramento. Callf. Ell::abelh G. L~aeh - . . . . ..~· - __., . .-..-·~~-~- ---.. . . .-.. 11Di'•i~ " Wlnnlng ■g ASSOCIATE PUBUSHER ARY 1986 ~ ~~r~~-~~i,. ·.,.•J.f:~l 'v:11\ ; ºANr~UAL DAIIY GOAT CLUI DIIIOTOIY •ODI, .._··: ,,_. . . L ,,.,.--.. 47 .~ ,,-,,_, ·;f· --· ~~nP¡F~1i~ • t ·,. FEATURING ... YOUTH . 1P.O. lox · 1¡~_01t1c11i.,-AZ : i."f ·,. ,. ( l()fFICETEI.MfONE: \MI'•• · .;;...,.. . ,(802) 191-4128 . ; · ;. , 1Qr · by Poi Fa\MII, DeSoto, Texas EDITOR•PUBLISHER 1bit :· ·:,_IIAIL 22 by Cothy Shorl, Ft. Colllna, Colo. STREET ADDRESS~ 29 1 on lnlervlew by Ellzobelh.Block, Ounn Lorlng, Vo. MAIL ADDRIII: .i ~ ' WIII Salmonella Outbreak In Pasteurlnd Cow Mllk FEIRU ~, Pages62-67 FIATURING Wlllrere Klwl - lmported Saanen luok Antve1 by Horvey Conaldlnt, Portog,. Wla. . - . ·••·. .. . . .. . - ~ In Thls lssue . . . YOWMl'411Ulilll. 1 •. __ JANUARY19161 _ _ _ _ _ _ __ 1985 DGJ INDEX o.,,,..,...,,,.,,,.. t'!! ~-~-,;·¡ !!!N~!~f~-~~"' .. 4~ 28 75 : :• .,, .~ ;,-.,..... Dl/ry Gotf J., Vol. 94 No.'1.' o), .."',,l; �30 In Thls lsaue ... MARCH 1916 FEATURING ... NUIIANS r -- In Thls lssue ... 31 APRIL 1986 26 FEATURING ... VfflRINARY 10 Namla Moon Nublana 19 Publlo Healftl Aapeofl ot law Mllk P.C. Vasavado, Unlverslty ol Wlloonaln, Rlver Falla, Wlt. Ale!Mdy Por Poldecl lar1 by Pal Fausett, De Soto, Tex. S2 Joilne'I DIMCIM o1-.11 by Dr. Dale L. Broob • Dr. Nancy Eall, • Hardware DIINN 29 Your Doe WIII Tell You When lhe WIII Kld 43 Yuooa, lut Not Yuok•A 4t HJ C4Klarl:M'OOlc PJ PeaohN2*M by Jan Mlcldleton, Fowler, Mlch, by NanC't'. Rleck, Colorado Sprlng&, Colo. ---- -- · ·- - ·-··------- -- Unlve1111y of Callfornla, Dovls __ • • • 19M Nublan Mllk and luttelfat Procluotlon Leadera CectanaeSpottecl Mallow *M by Marv WhllneY, Las Vegas, Nev. M ae 1911 INIA AII-Amerloan Awardl 11 Mar-Gin leoky'1 lugar by Bettv Longman, Apple Valley, Callf. 61 by Lorralne Yankovtch, Emmaus, Pa. by Wtndy Padilla, Alplne, Calll. YeMrlnarlana Llatlng 60 ARflCLIS IAIICI FOR IIGINNIII . , . • . . WIII The Real Nublan PINM stand Up (oonffnuecl) by Calhy Short, F!. Colllns, Colo. ,, ' IAIICS FOR IIGINNal , • • ••• WIII Th• Real Nublan PINM stand Up by Calhy Short, R. Colllns, Coto. 10 How To Get Publlclty lnto The Media - ---· j t,y tt,e 01lry Ooel Joumll l'uollllllng Ca,. 10l•~•,f tlgt'ltt rtHl"Ytd , DIP•..,RTMENTS '°' SUIICRlPTION RATEI: 1 yur (t2111ue-i • , 115· 2 Y"'" 124 lsaues) - 121; S Y•1 1311.-. lstutl) · $41 . Clutaldt U.t.A. ZIP ~ 11: 1year - $20; 2 years - 138; 3 Y"';"..,;,!5:'~,J Sub1c,1p110n.• mu11 be pald In In u S A f~nds Cradll wds acc1plablt (VISA or MÚ1~rC1rd) Allow 4•& - k t lor dtl"?., 11ra1111u1. ' r.., ·., ADVIRTISING IIATU: INtdtlt,-.... achtdult 1n NCh 111ut, c-...i·- • • tblt roqu111. (AIIO SRDl!Flffll Pu l ,1 cotlon1 R11111nd Ollt.) ' ' ¡,· • ·• · MANOICRIPTS and PNOTOI muat bt 'S;, companltd by Hlt,.-ad, allrllptd 1 "" vtlnpa II rolurn la dealrad. · AEPAINTINO OR AIPRODUCINO MATEIII• . AL FROM DAIRY OOAT JOUANAL: By-llntd tr•, i llclN tnd IIO<lel moy nol bt rtp!OdUCtd wllh- l wrllltn ptr,nlaslon o1 1111blllhtr, Ali othtr ,l moterlal moy nol be roproaucad In any lorm ' 71 ADGA Rwgll11a!ION l ReoordatloN 71 Advertt lndex .., 24 Ch..se NeWI by Rlcld and Bob Carroll 72 Ctolillled Ad• 41 Comlng Eventt IO Dolry Goal Clu_?. ldVanct:I ¡• º" - l 1 6I f wlthlnIn 12 month• 1ht orig publletllon dtlt Ot/ry Ootl ol Journal 1ndina/ 1htn only Wllh •' Crtdll lino. - lrom Dalry GOtl J-r, loottadalt, Allz. (lollowad b, month tnd yetf ol luut), DAIAY OOAT JOURNAL (ISSN 0011 1512) (USl'S 147,020) IS publllhtd monlnly to, 115 PI' yw by lht Goal Joútntl Publlthlng ,. Co (ThtLNCh Corpvrtl1on), 1~19N, f3rdSl., ScÓ111ctalt, A2 9~2(1(). StcoM Cilll pot11gt 1111d II Scollsdlle, AZ esm 1nd lddltlonal tntry olhcoa v•• º' ºª"1 l Orgonliciflona Goal Club Dolngt 47 11'1 Time To ··· 41 Judglng QYIZ Nublan Mllker, °"' 44 60 ,.,. •tz llfl 11.- Judglng U Lellers to lhe Edllor f' ' • American LoMoncha Club lnternottonol Nublan lreederl Asan. 16 Obe1hosll BINdell ot Amerlco 11 Nattonol Saanen ' 1,., . '• :--.( ... ~ ~. . Mo,- Money for Exce11 Goata? , .. Survey by Jeanette Bohlmeyer, K-y, Ohlo v ... ;_ by Maggle Mlller, Hesperia, Callf. 111-) · $11. 0ulaldt U. ~"8 ZII' mutl._ U.IA funda. ,._. ... _, 1~· tr:r '111111t ~fllji,o DEPARTMENTS a """"•edenAssn. __ ., l ., •· •· IIIANUICIUPl'I tlld HD mu 1 componltd ll\' NI"-: IJH<I, alampad -~-HUI Al FIIOM DNIIY GOAT JOUANAL: By41nttl Ir• 11c1,-...,~RPfOd\lC«I ,Olil•Wlftlen ~-¡AII otht 1 ;".I' of. , ,:~mcouon .-~ 'llaí,,t,,"-"o.., ln<l1htnontyirlth , ute ol Olwdll llnt: - ~Dolry 0ott Joumol, .1, • O el llla. Arla. V•I cd 11r _,h_ - • 1 lMut). ~ -. ,11,1( -, '=-:21n1 °1 (UIPS t47420) 11 ~lalltd moolhly lor $15 , f>O' y. . by IIMl tllk1 Cloal Joutnll Publlahlng ~ ~(Jito '--11 C:0.,0.ion¡, 14415 lj, 73rd St., ) -uw11e, AZ 8e290. 8-,d ci.aa PoSloga . pald ti Soolladale, , A ¡ ~ tnd tddltlonol , "'!;•·"' . . Stnc1 Ídcirett chlngea 1, to DalryGoatJourna1,,.o.ao.1ece,&co111do1t, AZm&z. ~. - "'' '$ ~,"f. ~~-'.'- •.,.: ¡;.-.--¡' Jt"\ ·.,1•· ·!-1~:,'Y'. ; ~,... j• ' ~}•·, ' _, Cheese News by Rlckl and Bob Corroll 11 Clanltled Ads 14 Comlng Events 11 Alpinec lnlemallonal II Amerloon LoMancha Club IO Dolry Goal Clubs S2 lntarnottanat Nublan Brffdera Alln. 41 31 16 51 30 41 Oberhaall lreeden l OrgonllOllons Goot Club Oolngs lt's Tlme To. .. Letters to the Editor Strlpplngs lid-Bits ...., ~i:i:s.t/• '•. ' >·· . ol Am•lco 50 Notlanal Saonen Bleeden Aun. Q NotionalToggenburgClub ... • J¡/ ON THE COVER • ,, • Ktndlto,ood T1rra'1 E "9rleota N524747 5*M ""9ltl • , ~ 1111,.i, Ora. b.cltslllltdal 1 ~ j <! $4191. l'tf!kla'e, siro la ,Goldcrost •.t.Ebonyot!Encó/t,. . .. • Ktndltwood'I Tam , 4.. M. (l~I-I . mowlll • ~ '" · -1,, t. Sebtttopoi, Ct/11, ,., , 'i p"i'tt''" ~ ' .\ · Jo. ; : ,._ , , ••· ·• " ,"~ ... -¡.' •:t,,:'""':' .z, .,;, ;1.',.1:.ú,~_:~i'!'.'.l"'J!._ .~;¡,.\'.()', 1 ~1o1--.. ~ ~.., ;,,,, ~ .;•, , ••• IREED PAGIS '~~:"""~~--~...--~.--~----"11 ~'i¡..f"' · f~:. ' -kJ' • ,\ '. ,IWIIY GOAT .IOUIINAL-OSSN 0011 1582) ' l'OITMAOTEII; 27 Ye1terVeor 20 •~ t e i n ~ , , _ ljllt OII - • l•~ s· e~ , ; t11119'o~. 12 Worrv Comer Recordollons 62 Advertlser lnde x Clllltlns Ali• 111d J 26 Vox Popull 117 ADGA R..,.,lstrotlons vw rtt:'t=-~~ 1 ... Market Kld ProJect In Ventura County, Callf. ~· VClopt 11 ..,.,n 11 dtllrod, 'º:· 1.·':"~C:-:·~--i·;·:-~· k ~-~ :·---:-;~:-·- ----:-""'.'::~::-::::::-:: ' ~,.· ~ , Ot/ryOolrJ.Vot84No.S,· MÍrcli1!'9 ~3 . ..¡;l f 1/i ,. • 'f4139 '> ·,. '. 1:i::,lndlvi,uor, 0,...Óllri/ Cloll - - 1 a ., 1urv1vaI npe For New Mother1 · ··-~ 20 Atplnet lnlemaltOnOI M by Corolyn Lane, Coalrovllle, Colll. '••~w~¡ •'GCH___ , HelpWantN ' . ,¡¡ BREED PAGES On The Cover JI',,• . • by Klm Churchman, Sedro Woolley, Wcsh. • ,.,1)'Nt-•2;.. .8ubac,lpllont . . .. ) • ~,¡;.t:,. ' br d 1nd 11 owntd by WIII-O'•Tllt-Wltp.. Wtll.0',Th..Wlap Mln, uurol Ni58211~ -~~1-ege In 1115. Y087118 83 85). Mtn. ', .¡;1 0DIIIPljle, Ohlo, ollltlfltel fl 1~':'Molllwtl, CI, 3-041)(111(1119012). H1r dlm 1, · ,, L,urat'•• I• ♦. •!.~iow:f'a.M,CL:&03EXIOll71890113). Llurtl ..-..Swlth~ < lflllloN- 811elttt1tdtmolWll~•llte-WliPI , Code41lltltU19,-httd,ltr'~-~~MML Mtltchl, i1rtc1.,., .. e Fra-Jlc'I Clf' Mtrmtdulct ntW junior ntrdllrt, WI ~- '7'_ ';:;" , ,.11 .-.ittmtnt thll -ue, >,¡;·• .. PHOTOGRAPHY . .. No More "Up Agalnat The WCIII'' 111¡"2 Ytl!Vca,I ,¡ 62 Natlonol Toggenbu1g Club ... -· --- - Dr. """"91W -.uc1111 WIH .. • ~trettNld. .;-------""!'----::---------':"""':""", 16 Dtlry Cloe1 Journal Send P.O. Bo• 18<1,chlnge• Scollldtlt'.:11 POSTMA&TEA: addrlll AZffl52 , ••- - 14 Veterlnory 7 vox Popull Zl WOllY Comer 23 YeaterYeor 11 JO 22 by Barbara Rota, Elko, Nev. ,'f~ ~ ·------- -- - ---- -- (._ A Goatkffper'1 Flrat Year . ~yDr. by Nancy Smllh,:::::, ilf1el:::M.:::ll::::••~P..:.a_._ _ _ _ _ _ _ _ _ __ Ltoch CorPQrlllon), 11 rectMI no tubtldJ_. lndMd""I, orgonlztll011 Otlry Goot Journ.i "'!bllthlng , , .: lfl'I v.= Olllee Offl - - - -·- An AllgUlt Klddlng ,. t 1& -· ... -· - -· --·-· .• -- 14 MIi • j ... A Pettlng Zoo Por Pun and Protlt by Greta Meyer,~:'!~~ l~ho__ __ · ·'11• PrNldent and Nanoy Were Goat l11l11r1, Tool ,.~ y ...1 PHOTOGRAPHY , .. lmphallze The Good Polnll, Tone Down The lad by Klm Cllurchman, Sedro Woolley, wa,h. ·t~ • ·• by Gerr1 M. Horka, ADGA Publlctty Chairman ·-- ' l'' 4 l\1, •: 9 _.., ' ' '• ' . • '· · '•,, 'l,. b ,,.11:! _ �32 ·Horticulture ~ Thé Magazine of An1cricün Gardcning Volum,· LXIV FOLIA ENTOMOLÓGICA MEXICANA No. 65 FEATURES • 28 Hosta Reviva! Gardeners are flocking ro new versions of an old scandby. ALLEN l.;H.Y CONTENIDO Artículos de Invcstlgaci6n Original Pág. P.-LActos-VAJtoAS, J.G., M. ÜJEDA v K.A. CHRJSTIANSEN. Taxonomía y Biogeografía de Trogloped,tes (COLLEMBOLA: Paroncllidae) en América, con énfasis en las especies cavernícolas . . . . . . . . . . . . . . . . . A place for coothworc, blucsrar, and rnrclehcads. Rou GARllNER 40 B11ildi11g" Garde11 Sie!'e 37 ATKINS0N, H.T. v A. EQu1HuA-MAJtTÍNEZ. Lista comentada de los Coleópteros Scolytidae ·y Platypodiclae del Valle de México . . . . . . 63 GAJtCÍA-PÉREZ, J. Contribución al conocimiento del determinismo de la relación hormiga-planta en Pseudom'Y'ffltX ferruginea F. Smith (HYMENOPTERA: Formicidae), especie mutualista de varias esp~cies de acacias neotropicalcs . .. .. . . . .. . . .. . . . . .. . . . . .. . . . . . . . . . . . . 109 PÉREz-B.-unsTA, M., J.P. LAcHAUD v D. FRESNE.AU. La división del trabajo en la hormiga primitiva Neoponera villosa (HYMENOPTERA: Formicidae) . .. . .. .. . .. . .. . .. . .. . .. . . . . . . . .. . . . . .. . . . 119 Ensayos MORÓN, M.A. Los insectos degradadores; un factor poco estudiado en los bosques de México ' 7 , • • • • • • • • • • • , • • • • • • . • • • • • . . • • . • • • • . • • . 131 CARRILLO, S.J.L. Evolución del control biológico de insectos en México 139 1 36 Three Wildjlow"er Borders 3 GAJtcfA-ALoRETE, A.N. The specics of Lachtsilla in the group "Texcocana" (PSOCOPTERA: Lachcsilliclae). Descriptions, record, and relationships ..................... , ••• , . . . . . . . • . . . . . . . . . . . . . . . . Fecha de distribución: 28 de marzo de 1986. January 1986 Numbcr 1 An c,1sy-10-build rool for making soil anJ rnmposc tincr and free of debris. A step-by-st('p guiJe. Ro,ALlf. H. DAv1s ~-JB 42 A111erica11 lrú in Switzerland M Av Is G u IN AR D. Phorographs by R1< H,\ RI) \Y/. BRll\X'I\ 48 A Hand/11/ of Pr11ning Tools A crafrsman chooses clippers, shears, loppers, anda saw. ALDREN A. W ATSON = 52 Wínter Sweet Fragram and undemanding, chis Asian shrub blooms in che coldesr part of che year. ADELAIDE C. RACKEMANI\ :m l l 54 Climbing Roses You Ought to Know Has anyonc secn 'Madame Grégoire Scaechelin '? HENRY M1TCHFI l. l 66 Cy.-ads These rough trnpical cvergreens are relics of the age of Jinosaurs. ALAN MEEROW ANll BART SUHlTZMAN DEPARTMENTS READER SER VICES , 8l Sources 4 A ,\'01, fi'om the Edito,· ro,:47 1 18 Tuwty Columbus SI. Hum,Jity B. SwA1~ 20 New /,ztroducti()1JJ Flowcrs for 1986 V DAKl1°.~RAJ. FER(,l'SON M Pests lnscniciJal Soaps WAv:-...t: S. MooR[ t • --.;1 In tbe G reeuho11se Pcsriü.k-s Jott~ W. Du,oK,Jk. 80 Books to find the planes. seeds. and supplies mentioned m rh1s issue; 84 The Gard,n,r's Emporium 86 Classified Ad,.ertising ~-¿;<,"""/ 12 Questions & Ansuers F.LSll Cox RoliFK Where ~ 6 Letters- page4H COVER Roses tha< d,mb ,nJ ramble evoke srron~ ti..·clin},;S from onc: who tr.is grown thcm. On pagc 54 11/a,hmxt,n Po!I wlumnisc Hc:nry Micchdl rc..-vicws somt: tour dozcn provocac1vc: dambert:rs. Ph,1&xraph h; R,btrt U:'alch. Janu•f)' 1\)86 Homcuhutt 3 �Horticulture Horticulture Tht.: Magazine of American Gardening The Magazine of American Gardening Volume LXIV Number 2 Volumc LXIV Number 3 February 1986 FEATURES FEATURES 24 Rt/lOlli•g ti CymhidiNm Unpor, clcan up, anJ rcpor your ovcrgrown · orchid lx·fore ir'~ 100 lace. A stcp-by-srep guide. RouL11, H. DAvrs l l 26, TI,, Bl,g11•I Eggpú,•t This mosr beautiful of vcgetablcs can bt: difficulr 10 raise. NANcv Buen 30 A Gt1rrln Pit for H•••i#ghirris An assortmcnt of necrar-rich plants will attract thtse serial jewcls ro thc gardcn. 35 fiorr,/ C/«is Why somc plants tell time is srill a m)'StCry, bur it's no secrct that thcy do. REBECCA 24 Marigolds Glowing words for a New World native char is sun-loving, long-flowering, and eminenrly growab!c. ELJOT TozE R 32 The New Look of Lisianthus Breeders have turned che prairie gentian into an arrractive annual with remackable staying power. M,HGARET PARKE 36 / n Christophrr L/oyd's Garden At Great Dixter, England's premier_garden writer perfeccs what he preaches. MAa YANNE NEWSOM-B&IGHTON (HRISTOPHER RHD Ru,, 38 Califon,i. Dry Scencs from a vinta,IC cactus and succulcnt gardcn ncar San Francisco: A i- N LE Y H l. Photographs by DAvrnCAVAGNAIO -· -·-···----·--51 Tht Way l• 63 Soil Quiz A sampling of gardcn garcs. Photographs by R1cHA&D W. Measure your management IQ. Baows RoeERTEMMONs 60 D,ar T"-Pso• &- Morr•• Many a sc:arch for thc uncommon plant stops hcrc. ALLEN LAcY DEPARTMENTS 4 A Not, fro111 th, Editor 6 Úlltt·s READER SER VICES Buuu fu¡¡u,oN 70 Bao.is ~ 12 Qu,stions & Answtrs s,_, Eu1• Cox ] Where to ñnd tht plants, scecls, and supplics mcntiontd in this inu•. r. 1 '4 'Ntw l•lrllJlldiMs Vegmbles for 1986 59 ;' 74 TIN G•rtlntt'1 E•,-1•• 77 Cl,mifi,d lulwrtisi•1 ~ / . v:· ./" i:') ~t ' . ,. p,,¡¡,44 BARIIAKA fERGUSON 22 In lht Gr,,nho111t Air Circulation Whc:n a cactus and 1uccultnt colloction arew out oí bounds, Mrs. -lluth .Bancroft madt it thc hcan of her gardtn in nonhem California. Set pa,e ~8. [),n,iJ )OHN 69 Booj, c.., .., ..... .,..,,_, IIHl6 73 Sourm Where to-find the plants, sttds, and supplies memjoned in this issuc. 74 Th, Gardentr's Emporium 77 Classiji,d Adwrtúin( Pruning a Grapevine 18 Ntu· Inlroduclions WÓody Plants for 1986 COVER p~., 15 Twm/y Co/,.mbus SI. READER SER VICES Roo,• B. SwA1~ « 1 , ;~J/6 ;~:~-~ 54 Pruning a Hybrid Tea Rose Cutting back o!d and damaged wood will force your plant's energy into new lcafy growch and flowering shoors. A srep-by-step guide. RosALJE H. DA vis In che lush wacershed of Hawaii's Lawai Vallcy, fachee and son designed a public arborerum and a classical estate. SuZANNE DwoRSKV 0GDEN TAN NE& :-J 46 Living Off tbe Land With imaginacive planning, fruit crees and shrubs can serve as borders and hedges as well as sources offood. LF.w1s H1LL 56 Two in the Tropics 44 Beyou tlH StoelMtü Fnn Considcr thc host of attnctivc altcmativcs. 16 "Iwt•ly Colu•bu1 St. !'llaple Syrup ,llouu B. SWAIN March 1986 W, ilAR1·0K,JR . COVER Onc of tht world's 6nesr gardtn writtrs, Christopher Lloyd, with consul¡anr Tulipa, on a plea.sandy uncidy terrace at Great Dixter. The paving stones leav,, room fer a vatiety of plants-in the foreground, Erigtr0• Ste page ,.,,,,..,,.,m, 36. Pho1ogr11ph /,y ]111H Rttd. March 1986 Horta<llilUft 3 Hortt(ulcwt 3 �r Horticulture Horticulture The Magazine of American Gardening The Magazine of American Gardening Volume l.XIV Numher 4 Volumc LXIV Number 5 · April 1986 [ FEATURES FEATURES [ D 26 Redbud This colorful companion for dogwoods provides a welcome haze of magenra just as other crees have begun to leaf out. DONALD V1NING pog,36 46 Grafting in a Pinch Enlargc, diversify, or rcstore a small orchard with chis simple technique. A sccp-by-scep guidc. RosALIE H. DAv1s 10 Qutstions & Ansu-•trs Eu.1F. Cox 66 Bools /Jtll< 36 36 lslands in the Spring Phocographs by RrcHARD W. BROWN 42 Sweet Woodruff Fragrant as new-mown hay, chis woodland wildflower doublcs as a shade-tolcrant groundcover. MARGAR ET p AR KE r·11 56 Highbush Bluebn-ries Once a few scringent requiremenrs are mee, it's casy to raisc more than enough fruir for muffins and pies. M1cHAEL TRIMBLE [ D:I 62 Tht Leasl Your Lawn Deserves Temperare advice on how to kecp your grass green without exhausting yourself or your wallet. J OHN C. PAGE 2c 28 Pi&l,ing Your Way Througb tht B/ael,btrry Patcb Large and lwcious fruits for thosc who won't lec rampant bramblcs stand in their way. ]AMES]ANKOWIAK 48 The Gardens al Stonecrop In the Hudson Highlands of New York State, Frank Cabot indulges an appetite for collecting that is both discriminating and boundlcss. ÜGDENTANNER 54 'Tennessee Red' and 'Georgia Jet' A roundup of southern vegctables for northern gardens. NANCY BuaEL READER SER VICES DEPARTMENT 70 S011rct1 Whcrc to find thc planes. stcds, :md su¡,plies mcntiontd in thli issut. 72 "fhe Gardt111r's Emporittm n Gardem, /lluseums & Arbore/111111 76 Classifi,d Advertfsing 4 A Note from tht Editor 6 11 ......J COVER 20 Tu>tnty Co/11mb11s St. Clochcs RoGER B. S"'At" pa¡¡e48 o A landscape architecc describes his favorice slow-growing planrs and suggescs rhrec planting schemes. JosEPH Ht:DAK 7 ull,rs [ 1 CI 48 Dwarf-Conifer Sampln- 2 A f'/ot, from th, Editor 26 N,w Ptrtnnials from Root Cuttings lf your favorite doesn'f cake to division and isn't quick to grow from seed, considet this casy propagation techniquc. A step-by-step guidt. RosALIE H. DAvrs [ ] 36 Cason Callau,ay's Garden DEPARTMENTS 20 What l Pound in Amtrica An English plancsma1u1ffen his impressions of sorne East Coast g~ns. CHRISTOPHER LLOYD CI 30 Transatlanti& Advice A well-known British nurseryman recommends perennials for che American garden. ALAN BLOOM In Pinc Mountain, Georgia, a horcicultural speccacle of grand proportions unfolds ycarround. Ocn, N TANNl·H May 1986 _ ÚlltN 12 Q1111tmu 6' A•swers Eu1ECox 16 Tu,n,ty Co/u,-b11, St• Fertiliz,rs READER SER VICES 71 S011rr:t1 Whctt to find thc planes, sceds, and supplics mcntioned in chis iuut. 73 Th, Gartkn,r's Empori11m 75 Gardens, M11stums & Arborttums 77 Classified Ad111rtisi,rg Roou B. SwA1N 'Nellie White·, an Easter lily, and Marcha Washington geraniums (P,largoni1tm 'Grand Slam ') are part of thc spring display at Callaway Gardens' Sibley Horticultura! Ccnter. Sec page 36. Photograph by Richard W. Brou11. ApriJ 1986 HomcuJnut 3 1 61 Th, Hortir11/t11r•I Cam,ra Tripods LuLocKwooo 67 B..., COVER In Mayar Holland's Kcukenhof, bloom and beauty banish wintcr's gloom. S.e page 36. Photograph by Richard W. Brotvn. May 1986 Honiculture 3 �March 31, 1986 • Vol. 101 • No. 5 IIDl8111 ,,,. 111111..,, ,,,,,_,,..o/tite ~ 38 -,,,, ou,in111 m1g11 In• o/ th• llfm and lndu1I,I,I er¡u/pm,nt lndu1try 1,,,,, ,.,, iftdutlrl.i ...,.,..,., ..,,,,.,,.,. • M1tch-1tee • Vol. 101 • No. 4 • Advertlser's lndax .... · .. · · · · · .. · · .... · · · 328 ,_j i JE J Pllee18 •DIIIIIIIIIU1TICIN °""" R . J . -....... Jolwl -.,,..,,._ e W111t 1 'Two-Losel' Tha flrst blg PUl•togather In the current t■rm machlnery shakeup palred J I Case wlth lnternatlonal Harveater. Thia second In an l&T sarlea on the lnduatry'e reatructurlng IOOka ■t how that merge, la manag. lng. ' 14: Will MOWlr Dl1k1 HIIWII Sorbuns? USOA reaearctiera 11 llllnola are Chtcklng out ■ rtplacemen, fo, the rtclproca11ng cutterbar. 16: lndlfloate Toptc Spu,a Dutcll A mountaln of manure la building up In the Nathartlllde, and machlnery bulldera there are d■ahlng to caah In. 20: Slmpllfled Stllger Un111p Ftaturu Row Crop A c:om, pletely new tractor model and ■ cutb■ck to only flve Produc, !Ion modela m■rtca the 1988 offerlngs from the North Dakota bulider, I·· . V~M'Noldoot •-11 .... MP -......_ •-11 ... ._IIC!oo.-11w ,l Thll oullliootlon II lncloJcad In 1111 & '•rm&O.-indax. -1'1 ""°""'tlon: ••u1tplfa¡ lmpllrnent & Tractor 11 le, _ , In lht 1am, Md ln- du1trlll tqulpmtnt lnchmry who functlan.Ja 24: the lfNI 01 '91111 Ulft lnd ~ . cffl. -... IObutlon NIio Md -ce. -IIIQ, ang¡ < ~ nHrlng, tlnanotno, rnanufacturlng tnd _,., ""'-nt. ~ '"-lpllon p - lo . QUOllfltd lul>acOboro: U.8, ontyaar-112, IWo Yffra-111;11-1001uc11ngConac11,one ,,.,-,11, two YNrt-125. ~ ,,,. ·!' m111-seout,1pe,....,,subeortptlonPM11 ?" to 111 ot~ u.s. one )'lar-SU, hwo l'MN---il!CludlngConaclt,..,. • ---lwol'Nrl-171. llngltllOplet,12, •' _ , An...1 IIOlllllcal Nvmw, 14; f'n>d. 1 28: l . ~ ¡ 34: 'i ..,,111-.e:Fleel--.•·Adluol· 1l mtnt necntltaltd by IUbemptloft ltrmlnatlon•t . . . COPr t,lft. Extra Ohuge lor..,.. . Jet on beck luuta. Allow U WNka for Changt of iOdteA lnd MW IUbtcrlptlona. i fo, lmtmat or PfflOnal UM 1, gr1ntld by In- .-.,....,_,_.,__,o e.,.;,,; f - Wl<"°"""" _k-1' j' • - C...tor 1CCC1, - ' lht - · i.. ol 12.00 "" 11 arllclO II Palci dfrto1ly lo . '• CCC. 21' Cong,.,o 11., .IIA 01170. ISIN 001,._ U.00 1- Ir- . i , "CoPYffOhl + 0.00 \98e.Aft r~hla rtt,;.tfWtd. . . .. . '¡ . .,tn'IIRn;c -U.-COlll'OIIATIOW Macllfn■rr, Moct■I. 'Notlly That Cuatomer!When labor ch■rges escaleta, thls lnduatrlal dealerahlp r■rely downacalea the cost of servlce labor on repalr work. A LOOk et 22 EqulPffllnt Stllera' Reaulta. Thls FOO survey report la not a atatlatlcl1n'1 dream, but lt m■y glve you sorne lnalghta. D1111,a R11ct lo Fo,d,New Holl■nd DNL Most thlnk lt's 1 good thlng for themaelvea ■nd the lndustry, but there'a some dlsagreem■nt on whlch ol the two companies Is the best operator. On the ...Alan Dobaon la one of the aervlca lechnlclana at Bob Sharp, lnc., St. Loula Forel lndullrlal equlpment dealer. ' . , DEPARTMENTS ;-~ Update .. , .................. . 4 What'a New •......•..-... .' •.• ~ lnventoryWatch •••...•.••... . 4 Llterature , ...••..•....•..... 38 Editofe Notebook. , •••.•..•..• 8 llook Looka •••• : ..•...•.••.• 38 lndustry Changee ............ 13 Brown Pagea ................ 38 Auctlon Prlct1 ...•• , •••.•.•.. 22 Clllllfled Ada ............... 42 Nlctldtasl ................. 23 lndex to Around the lnduatry .......... 30 Adven111ra •........•...• . 42 IMPLIMINT I TIIACTOfl, Vol. 101, No. C, (Ulpt 41•790). wtlh Whk:h II comtMntd Farm lmpleffllftt ¡ - - llghfl; Porm1111on lo pho1oco,y . t, - P u ~ Co<p. tor · llbfa... Md L ou,.,. " " " - wllh lht COpyrtg,,1 Clw- M■,ver? 8: ¡ Hnt, ,. publflhed rnoflthly . . . In Janvtry and Miro", Wt'ltn - a..u., .,. PIJibtllhlct, by In- ,.... Publilhlng Corp., P.O. lo, tllOt Cll21 Oulvlra Ad.) 0...anct """'• KS "21Hlll1. hc...S PGOl•OO pald al ..._ Milllon, KI - • • POITMASTEA: Fom, 3611 lo P.O. loa Ka ,º"" ... °'"'""" '""- ] ~I -1 --, ~ricultural Tractors and PowerUnits Agrlcullural Crawler Tractors • • • · · · · · • · · · · · · · 8 Agrlcultural Wheel Type Tractors: Four-Wheel Orive .. • , • • • · · · · · .. · · · · · · · · · 11 Two-Wheel Orive, Wlth or Wlthout Front Orive Optlon .. • • • · · · · · · · · · · • · · · · 18 Englnes, Agrlcultural & Industrial, 45 CID and Larget .... · · .. · .. · · .. · · ..... 47 Neb{aska Tractor Tests: Explanatlon of Test Reports • · · · · · · · · · · · · · 7~ lndex of 1984 Tractor Test Reports • • • · · · · · 7 The Nebraska Tractor Test Law • • • · · • · · · · · 76 Forage Harvesting 1 IE Forage Harvesters, Cyllnder and Flywheel Types . , , • • · · · · · · · · · · · · · · · · · · 158 Forage Harvestera, Flall Cutter Type · · · · · · · 161 Material Handling Feedlng: 184 Feed Grlnder-Mlxera . • • · .. • · · .. · · · • · · · · Hay Tub Grinders. • • • · · · · · • · · · · · · · · · · · · 186 86 Wagons Feed Mixer . , • .. · ...... · · · .. · · 1 Forage, Graln and Hay Handling: 188 Crop Orying Equlpment .•............ "195 Elevators, AugerType · · · · · '. · • · · · · • · · · · •202 Elevatora, Belt and Chaln Typea · · · · · · · · · 206 Forage Blowera • • • · • · · · · · • · · · • · • • · · · · · 206 Pnaumatlc Graln Conveyora •........ ·• •210 Wagons, Auger Unloadlng • • · · · · • · · · · · · • Wagons, Forage and Cross Conveyor ••.•• 212 Loaclers: 214 Skld Steer, Self-Propelled • • • • · • · · • · • · · ' •219 Tractor Front Mounted • • • · • • · · .... · • · • • Manure Spreaders • • • • · · · · · • · · • · • • · " • .. · 229 Mowingand Shreddlng Flall Cutters ... • • • • · · · • · · · · · • • • • • · · · • · · •234 Roadslde Mowera, Boom and Sldearm 236 Mounted • • • • · · • · · · · · · · • · •_· • • • • • ·:::: :237 Rotary Cutters .. • • • • · · · · · • • · ' · · · • · · Grain and Hay Harvesting Combines, Pull Type • • • • · · • · · · · • · · · · • · · · · 1: Combines, Seif-Propelled : · · · • · · • · • · · · · · · · ~ Hay Balers, Big Package , · · • · · .... • .... • · 70 Hay Balers, Conventlonal Slze Bale . , • • · · · -172 Hay Mowers, Orum and Dlsc Typea ... • • · • · · 175 Windrowers and Mower Condltloners, Pull Type ... · · • • · • · · · · · · · · · · · · · · · ' . ' ' . 178 Wlndrowers and Mower Condltlonera, Selt-Propelled ... • , • .. • .. · · • • .... · · · · · 180 Plan~, FertiUzer and Chemical Applfcation Drllls/Seeders .• • • • · · · • • · · · · · · • · · • · · • · · · 254 Fertilizar and Chemlcal AppllcatOral 258 Broadcast Seeders · .. · • • · · .. · .. • · · • · • •264 Llquld Herbicida Appllcators .. • • , • • • · · • • · • 264 Plantara .•.• • • • · • · • • · · • · · • · · · · • • · · · · · · · 268 Sprayera, Alr Mist • .. · .. • .. • .. · .. · " · • " •268 Sprayers, Hydraullc. • • • , • • · · · • • · • · • · • • · · • eea,-. 1• IIED IOOK • - �t')r i • 1&r 1m111ement &Traetor IMPLEMENT & TRACTOR An•w• kk: ÍNTEATEC OLPK Tho business magazine ol the t,rm an.J lndustr/1/ •qulpment lnduatry. yt;AICJI Ut' L~AllERSlllr '-' "'•='';;.;;"-/ lllt1'01UAL Bul Fogafl'I, l:dHot Soott R. N,,sbUI, Menao"-0 Edllor hma AUl'Ni, At~r. ld'lor May 1988 • Vol. 101 • No. 7 Tht buslnes, magtuln~ ol the f,rm 1nd Industrial equipment lridustry. Aprll 1986 • Vol. 101 • No. 6 An1t1 !Jl,nntr. Oraptilo o.,iontr• ·'PII '111nton, Editor, Produot FIie Let's Look Beyond! Jlm l:IO\lrT'lbttgor, EdltOf, Ald &ook Contrlbutlng Editora: 'fral'tlt BcJckingham, Agrlcullural Englneertng Glenn S. Henal&~, Deeler Toplc, To prepare thls 100th Anniversary speclal lssue of I& T and klck off the magazlne's second century, Editor B111 Fogarty asked some of the lndustry's brlghtest thlnkers to share thelr vlslons of the futura: Mlchael Willlams, Western Europe CIACULATJON John Amat, Olrecto, Jo Ann eesn.1, Manager Oee Minies. Reader ~ t 10: Ray Dague: As long as the dealer adds value ... 12: Dr. Lavon S. FIie: Consolidations don't assure viabllity. 12: Emmett Barker: Superfarm age? We're already there. 14: Waltar Vogel: Dealers will need 'application englneers.' 18: Tom Scott: We alm to be the farmer's supermarket. 18: Sam Whlte: Ascendancy of the lndependent dealer. 20: Ray Koenlg: More varled, responsiva dealers. 23: Wade Nawbegln: The present dlstrlbutlon system wlll continua. 24: Ed Walsh: The bad dream (shop losses) won't go away. 26: John Conrads: Dealers arffl"percelved rellabllity. 29: The Parta Expert: We can take soma of that auto-truck parts market. ADm!JlSING Don Creelman, AUOC:ltlo - Suaan fflmbaum. Marktung Mat11gtt llooky Auok Jackoon, _,ng Copywril« Jullo - ~ MIIIIMtng Clortc Oouo Coonrod, Gropt,k: ~ ! l o n a Gloria Sllanohon, Ad,ertlolng Coonnnm« 14: ,.,._ . __ ond_,_ On the conr...As l&T p■- lts century mark, lt'a an approprlate time to look beyond !he everyday concerns ot lhla buelness and lnto 111 futura. DEPARTMENTS Update ...................... 5 Edllor'sNolebook ... . ......... 6 Around the Industry ...... ., .. 30 Whal'sNew ...... , .......... 35 Auctlon Prlces ... ,.,, ........ 40 lndustry Changas ............<13 Literatura ...................'43 Nlceldeal ............... , .. 46 BrownPages ...... : ......... 48 Classllled Ads, ............ , , 50 lndex to Advertlsers .............. . 50 IM,t,.IIIINT I TJIACTOR, Vol. 101, No. e, (USPS 4'1,750), wltfl whlch la comtNned Farm lmplemenl NHI, 11 publilheCI montflly, except In Janua,y and Ma,ch '#hin two 1111.tfl .,. pubtlthed, by lnterltc PublttNng Co,J,,. P.O. Boa 12901 (1221 Oulvlrt Rd.), Ovlfland Park, KS 11212-1811. Steond CIUI po1taoe PIICI at Shawl"IN Ml1ak)n, KS and IOdltlonal mailing offlen. P0STMA8TER: Send ll'orm 3971 to P.O. lox 11114, Owtrllnd Parte, KS 91212-0IM. 16: Olld-_-Ol,ol_,,_1. _ ,., lnto Thelr Second Centurles. Two immlgrants from GermJny carne to Nebraska and founded dealerships in the 1880s. Thelr descendants have kept them going and prosperlng since then, and lt's all hlstory now. Longevlty won't assure survlval In today's climate, but management and planning wlll. trlbutlon - nHrfnQ, flnanolng, manut1cturln9 and 26: quallfled aubec:l1blrc u.a. one ,-,-112. 1wo y1111-111;el....... lnchldll'IICanada.ont 1 year-$17, two YNN-121. O . . . • ma11-seo ut,a per yew. SulllcrtpUon ptlca m.,11. aa-s,. u.a:_ _,,.._.,._ yoa,1.::111; _ _ twa _ •t.----.. . - [ , ·------•11,11111g1o-S2. Whare Hava Ali the Combines Gone? The bubbl was blg, a~d lt burst wlth a bang, leavlng sales o~ new combines In shambles. This thlrd in ~negrlrir'fi:~uatt how lhe combine bullders are ure. Where the Horaepowar Went. The annual r tractor sales by horsepower and state. eport of Flatagrl Combine Stars at Qulot Parla Show Th ;orld's largest ag machlnery show was hlghllghte~ Y a combine wlth a front•mounted rotary separator. Building the Parta Business: Focus on Part Mpaª(:'811 "{'• An aggresslve system has won bac: s sa es to wholegoods customers d h 1 Nhewrt Madrid Tractor triple Ita total sal:sn in : reewd s o years. t""t· ";\,.:. uct,....._.............. .... ~ ; • , •:_/... bJ·a t l;!ll ....... tlonatlllnalo-rato.l!ltra-.VOfoltr loo"'! _ _ _ N _ l a r 1 lr ' ;_ . DEPARTMENTS Update ........ , ............ _5 Edlto~s Nolebook ..... , .... , .. 6 Wh at'sNew .•. , ••....•...••..• 7 ~•tan Sales of Selecttd Farm Equlp'!'9nl.,.,., .. ,,, _6 ......l t f -·11111-llllil'!'Pl- ,. . "'~\"Jl•h.,,~, r;t"' . ,rr, ,,,_,. ~ P•r l ..... to ptJ U . . . ~..Ji,liiiio--'..,iid"' ... t ¡;l.• 1 - Nllltlffllth°""' • lor MI L ~,',l-~ ~~-~ eoi,,,w,, ¡•'•'*''~- ~: ~ l t i i - • G ( . l:.i''.' ' ',::;:::;-:-.-::.:-:: (...., ,.... .lhauldl• lddrllllCf • Jofln'Wldclrlhlm. · :. '' ' -. - .. ' IS8N001.ael 12.011 + 0.00 . • Nlceldeas .................. 20 Auctlon Prlces ......•.... ,;. _21 Brown Pages ........... , ... , 30 Claaalfled Ads . , ............. 34 lndex to Advertlsers ..... , ..•• 34 MIL!MEJff A TIIAC'TOII, VOi 101 No. J -._ lo - - ~ In /USP8411•7SOI, wtthlllch lacomblnecl Fann , _ , : " ' Pl,-in¡¡ Coo,., P.O: &o,, 121111 ~ ~ = l a , - . , . Ptlbll- by In- ... IN-· ' "°'"' 35111 4 J --e NJP ~e~!;. SI. t 1pllon lul llu.t lmptement & T,actor 11 ldtt.d for prtrlOnS in ttlt tum and lnduttr11l eQlllpmlnt .,.._try WhO lunctlon In the l&T For Dealers Only survey In which 193 dealers told what they handle and what they're planning to add and drop. ADMINISTIIATION R. J Hanooclt, Prnldtnl Jot\n Wlckllraham, Oroup Vlce-~t Thlo~la-lnlloll&_,.. Fann I Gatden tndtx. How Daalers Ara Changlng rhalr Linea. A report on lllled on Id tndex - ~ L á_'''· - · .. _.._ a ___ 38: IAoolonll l<Mr11s/ng ,.._ off/coa • 10: 32: 41 Ed!lorlal , edvertl:!ilng and clrculaUon corence lh®kt be lddreued to: P.O. Box 12901 {9221 QuJvlra Rd.), Overland Plttl, Kan. 86212. T9'ephono (913) 888-4664 Telex: ~2-<4158· respond -:a'"== PM111 " " - Mlooiat). ICII to P.O. So, • - . 0,otflnd ...... """'-•nt & Tractn, M•v , 986 - . KS 1111212.-, - . , - o Olfk:N. POSTMASTEA: Sond .. . A-ol •. A•-otc~-- ; --tlon '•-In Fann&G&rdanlnda. Boa ,_r, �UWfEMS 42 JOURNAL OF NEMATOLOGY VOL, 18, No, 2 MEXICO-HOLSTEIN APRIL 1986 SYMPOSIUM New Trendsin Managing Plan Parasitic Nematodes --Introductory Remarks •..•••••. Modification of Propietary Chemicals for Increasing Eficacy ...••.••.•..•.••••. Organic and Inorganic Nitrogen Amendments to So11 as Nematode Suppressants •... Impact of Conservation Tillage on Nematode Populations ••.....••.•.••.••....••. END OF SYMPOSIUM Interaction of Vesicular-Arbuscular Mycorrh1zae and Cultivars of Alfalfa Susceptible and Resistant to M~.i.dogyne hapl.a: ••••••••••••••••••••••••• 121 123 129 135 Bioloija~e¡f~~~.~~'..~.~?~~?~~~~.~~?~??!~~~.:??~~?~.~?~?~.?~.~~~~~~? 149 Morphil~ ~"~.~~?!?~~ 7 ~!.~~~~~~!~~~.?!.!~~.~~~??~.~?~!?~~:.~~~ ••• Effects of Initial Nematode Densit.Y. on Population Dynamics of Globode/14 Ro4:tochlw.i.6 on Resistant ana susceptible Potatoes •..••...•.••••••.••••• Globode/14 lt.04:tochlw.i.6 Population Density Decline in Relation to Spatial Dfstrfbution around Resistant Potato Plants .......•.••••....•••••••••.•.• He.tviggWea~lMffi~e~~ilY~i~~~:.~:.~~~~?~~~~~?~.?!.~~?~~~~~~~~~.!~?~~~~!.?~ •••• He.teJt.ode.11.tt glywu in Indiana: II. Morphology of Geographical Isolates ••••••. He.teJt.odeM glywu in Indiana: III. 2-D Protein Patterns of Geographfcal Isolates Spatial Analysis of He.teJt.odeM glywu Populations in Field Plots •••..•.•...• Improvfng the Accuracy of Samplfng Field Plots for Plant-Parasitfc Nematodes .. Tolerance of Soybean to A.e.twde/14 glywu •••••••••••••••••••.••••••••••••••• lnbreeding and Hybridizing Cyst Nematodes on Pruned Soybeans in Petrf Plates Distribution of Field Corn Roots and Parasftfc Nematodes in Subsoiled and Nonsubsoiled Soil . . . . • . • . • • . . • . . • • • . . . . • . • . . • • • . . • . . . • • • • . • • • • • • . • • • • • • • • Interaction of Endomycorrhizal Fungi, Superphosphate, and Mtlo.i.dogyne hlcogn.i.t.a. on Cotton in Mfcroplot and Field Studies .. •.. .. .. •.. .. •.. • •.. •.. .. .. • .. • Associatfon of C.ILlconeme.lla. xe.nopl4x and FU4aJl.lum spp. with Root Necrosis and Growth of Peach . . • . • . • • • • • • • • • • • • . • • • • • • • • • • • • • • • • • • . . • • • • • • • • • • • • • • • • • • Respiration Rate of ste..úteJUte.m4 ~e.ltúte Infective Juveniles at Several Constant Jol1 d1 Rod1ccl6n Leonardo Martlnoz Aguayo Compo1icl6n Electr6nlc■ Alejandra Alvorde G. lrals G ■ rcla Ga1v,n 154 159 GR:U,O EDITORIAL AAO 00$ MIL, S.A. Ontto, Oene,,i lftf Juan Fc:o Gont,IH lft190 165 169 173 177 183 190 195 200 llubdkNto, 01n1ral lftl. lduarcto da la ll'ar,1 1 itNMttvt1NCUtfl1N G•••ll Cauillo T0tctno ' JI 1 J M1110 Monltfltl '-4 l"I, Lul1 ltQMer Oon1tle1 lr,g luáw10 Johlu,nHI\ M lflO Eduardo CM lt ll't,r1 E lfll. Jo,g.- Co,t41 Ool'lltltl M Y.l Juan Mtnu.. lusto1 Flores 1,., Rtwl Ctfflf)OI FllfflcM UC F1llbe,io ht11t 01....,, 6 9 10 12 .,. . . . . 0 ~ 1 0 . ~ - Merllf'lllt Agt1tyo1Atdtc(16n fo,,a, Hdt1 / AOn11n111rtttón C.rlot G11tr,./Ant y Produc:c•ón ,._,.,.,do ..... 203 -..... I.IC Sotl11 ltiot la1to1. ~ed1cc,ón 208 J LO• Tr•,o L6oet ' 0.r tcCICII\ J. Lw,1 Aktftt•r• o,.. ,cobf,niu 217 221 Susceptibility of Neoa.plec.tana spp. and He.twwbd.ltlli helloth.i.cU.6 to the Endoparasitié Fungus O~echmelÚ4 con.lo4polt4 •••••.•••••••.••••••.•••••••••• Pathotypes of the Pinewood Nematode Bulr.4aphele.nc.luu. xyloph-él.Lu. •••••••••••••••• Morphometrics, Illustration, and Histopathology of SphaeJLonenn ~ on 225 230 Gwi"4trt'ft0 .. lci,., Marin 26 1 I G!Mdalutie S1h,1 M V Z M• da! Car'""' .,.,co11 M V Z Mt ÑI Ca#Mftn Fut,,ltl A"ftl IMfue, Ou1nnne1 30 W.,¡ty OOffllriow-1 38 1-. . . . . , CM 31 iÑidtllA---'6AdeCf'ildotN ANrlNl•211. Ttt 2 ·02· ........,._~ .....•it•. Cottonwood 1n Utah • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • . • • • • • • • • • • • • • • • • • • • Oiv.ú..i.6p.i.cJ.Lllmellml6 m.llr.U4 n. sp. (Mermfthfdae: Nematoda) Paras1tfzfng Mfdges in C6rdoba, Argentina ••••••.••••••.•••••••••••.•• , • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 239 Descr;g~!g~~nºthfy~r.~?~.~~~~)?~.?:.~~~~?~~:?~~~~.!:~'.~~~~!~~:.~~~~).:~.. RESEARCH NOTES .,. Histopathology of Root Gall Induced in Tomato by tt&obode/14 pa.UA.da •••••••••••• 252 Plant Paras1tic Nematodes in New Jersey . .. . .. •• .. .. . . . .. • •. • •. .. •. •.. .. • .. •.. • Carlos Guerra Alfredo A. Neri J . Refugio Sénchez R. Felipe de Jesús Lujambio A. 141 Ternperatures . . . . . . . . . . . . • . . . • • . . • • • • • • . • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •• • • • • • •• . • Tempe¡~~u~m~h~~~d.~~~~~~~~~.?'..~~~~.~~~~.~!~~~~. PORTADA: Mejor toro . joven y mejor ternera, que constituyen lo me• jor de México 1985. DIHfto y Produccl6n 247 4:l .................... ,.,................. 43 0.Nl'NIC l. . ydi--llapo, .. 0,upo(dlloritlAl\e DN 1111. 1.4., lflllllian6,o"• 10. C-11 N....._, 01110 ...... O I TIII 521·9112. Ul ·J0-07. 123·4371 ...... ....._._,.D01Mifta.....ft1t11Mc411AGRO· NITIIIS. CIIU. S,NTHII tl'OIICINA. SINTE:111 &VICOI.A. MI MASCOTA. IX,AISION. l'NfflOf._, .. ......................... ...,,...., ..... 270 272 .,'- ............ UÑNIMMIII . . ..-ACIIO•SINTI! , Cartas Lo mejor de México 1985: Mejores vacas adultas 1 Mejores vacas 4 anos • Mejores vacas 3 anos Mejores vacas 2 años Mejores vaquillas ·' Mejores terneras Mejores toros Mejores toros jbvenes Mejores terneros Mejores productos de madre Mejores productos de semental Mejor manada de criador ~ Produccibn: Vacas Holstein Frieslen a 2 ordeftos Producclbn: Vacas Holstein Frleaian a 3 ordellos Produccibn: Vacas de 50 mil e 59,999 kilos que recibieron diplomaProducclbn: Las diez ganader/as con mayor produccl6n a tres ordeAos/ a dos ordeno,, enero de 1986 Produccibn: Las diez ganaderías con mejor fertilidad, enero de 1986 ... c.,. 1'000, º""""'º· Q,o. . . . . . ..,.1 267 37 O.dicaclbn y amor, apona femenino Noti•Hol111tin Producción: Las diez ganaderías con menos días abiertos, enero de 1986 Produccibn: Las diez ganaderías con menor eliminaci6n, enero de 1988 �,-j . -~ ------:-'.'.""'----::-----~ -...--•--··------• POUL TRY SCIENCE Volume 64 JANUARY 198S J Numbcr 1 CONTtNTS RIU:EülNC.. ANli°GiNETICS 45 'f' Water Sodillm Bicarbonate, and Calcium Chloridc TM Effcct of T.•P Water, Carbo~~....i.mt; Subjectcd 10 Hcat Stress. w. G. Bottje and on Blood Acicl•IU4' llalanClt ID ...,.. . . . . _. . . . . . . . . . . . . , P. C. Harriso11. - - , · · •. • · · · · · · · :bi· : • .., ·,;cp·i~ci~-- S~pplcmcntal Methioninc with . . eoR-m•- thc .·ns. - 1lty o " e . Ali lnvcstiaat1on . •-· :-. K Knbo11n ad R. E. Austtc. .. - • • · · · · · · ·: · Cholinc in Pnctic:al Lay_... R~. •.. · 11 U- 1 Effcct of Protcin Lcvels and Fccdang . Relatiouh•ID u,C ro -• . Encrgy and Proteua r. . and 1 Vitro Lipogcnesis of Bro ilcr Chieks· Rq¡imcns on Growth, lody Compouaon, n ........ • • • · R. w. Roslh10111b 1111tl N: C. Su,II.: · · "u.i,ie· E~~ ~i¡h· Adult Cockercls and Rclationships Bm,cen Estunates of Rt-tcntion. r. R. Sibbald and M. S. Chicka: Effl,ct1 of Fced lalake _. _. _. _.......... , ... . Woly11t1t . ... , • • , • · · · • ' • · · · · · · · Janky, and R, H. Hnm1~ - • Virginiamycin anJ Layina Hen Pcrfannance, ' · ' Mad~ · PH YSIOLOGY AND lllPRODUCllON . id-B' Capacity and Scrum Corucos. • allCI Hnt on ComcOl&ml Effcc1s of CofficoCn,pm G /tl tl H S Siegel. . · - · · · · · · · · · · . . . . . tcroid in White Rodl Chickens. N. R. ;• "'! Chi~kcns and Quail Diffcring in Hcat Th id and Adl'CIIIII Rapo- to Hnt ~ in . . . . . . . . . . . . . :1crucc. S. J. BOWII ~tl K. fo~ E~i~¡~ s;ermatozoa ConccnThc Rcliabilicy and EffiCltllcy o •~• .. .. .. .. .. . .. .. .. - .. · traúon. J. P. J,i/1111tl atl G. .l. McDni#I ·h· ·. · · ~f the Chickcn's Lymph Nodc. 5 L}'mphocytc Mpion Th!Olllb die Lymp anc ...................... . l. 0W, ad B. <¡/ici • , · · · · · · · · Ó~ci~p;,;.;.~ in Nonphotostimulatcd Japanesc Effcct of Cyd1c Soufttl Cues on Se . ti w H 8111'kt. , ........ - • - · · · · · · · · · Quail. J. R. MiJJanl, M. E. E( Hlllavi~•c: . 'ti~n of a Po"ion of the Outer Eggshcll The Rclationship of thc Am_mo JA;• Klíng, lllld W. A. Halteman · · · · · · · · · Mcmbranc to Epell (baality · · · ' ~,Rff •n- ~vw'!'•":~tb~,· ¡.;~· ~d· Movcmcnt by Domcstic Fowl in Commercial Flocks. M. C. Appleby, S. N. Maguire, and H. E. Me Rae . ............ , . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 BW::0. ENVIRONMENT ANO HEALTH üuration of Exposurc-Histological Effccts on Broiler Lungs, Performance, and House Environment with Mt. St. Hdcns' Volcanic Ash Dust. M. C. Rla11<I, H. S. Nakaue, M. P. Gne¡,er. 011d D. n. Helfer. . . . . . . . . . ................. ...... Sl Effeci o( Mixed Organic Acid Administration on Rlood Levcls of Chlortctracycline in Broilcr Chicks. R. f>. Wyatt and B. l. Mi/1,,r . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , . . . . . . . $9 Avi,n Pox: lnfcction and lmmuniry with Quail, Psittadnc, F,,wl. and Pigcon Pox Viruses. ' I< W. Winurfield and W. Rud . .......... , . . . . . . . . . . . . . . . . 6S lron, Transfcrrin, and Acid and Alkalinc Phosphatasc in Hcalthy Turkeys and in Turkcys lnoculatcd with the Lymphoprolifcrative Disease Virus. A. Zimber, K. P,rk, Y. Yegqna, • M. lanconcscu, A. Yaniv, and A, Gazit. .... , ......................... , ... , 71 Simultancous Application of Live Turkcy Hcrpcsvirus and lnfcctious Bursal Discase Vaccinl!s Against Marck's Disease and lnfectious Bursal Diseasc. J.·D. T. Cbang, C. S. Eidso•, rmd S. H. K/even . ........ , ... , ........ , , ..................•.. , ...•.. , 18 ASSOOATION NOTES _ _. . • . . Poultry Sciencc Aaociation lnc. ConstiNt~n aod By•Laws. · · ' · · '. : : : : : : . : .. , . . . . lnstn1ction1 to Contributors to Po11/t,y Sc1111e1. , , . : : : : : : : : : ~ .... , ' . , . . . . . . . . Nunc Dimittis, . , . , · · · • · · · · ' · · ' · · · · · ' · · · • ·, · · • ' ' - JO! 119 127 139 144 149 15S 159 169 176 18 l 201 204 ,. • - ,, , 1 J ,. METABOLISM ANO NUTRITION 114 .l. t Thc Effccts of Cooking Mcthods on thc Chcmical, Physical, and Scnsory Properúcs of.Hard· Cookcd Eggs. B. W. Sbeldon and H, R. Kimsey, Jr. . • , .. , . , ....... , ...... , , . . . 8+0xidation Products in Chicken Mcat Aftcr Frozen Storagc, Microwave and Convcctiol\ Oven Cooking, Refrigcratcd Storage, and Rchcating. J. Piku/, D. E. leszczynski, rmd F. A. Kummerow .......... , ... , •. , •. , ..... , .. , ................ . 107 ' l, . MARKETING ANO PRODUCTS Protcin and Amino Acid Digcscibilitics for Chickcns of Reconstituted and Roiled Sor,hum Grains Varying in Tannin Contents, B.N. Mítaru, R. D. Rtichcrt, ••d R. 8/air . . , , , . , r r ; r R·¡, ·¡,.il;; D.M. EDUCATION AND PRODUCTION l ~• =~itrOpll P,1J1.t Stlcct1on for Lnw Yolk Cholcsterol in Lcihorn•Typ• Chickens. (;, A .·ln,,rb, C. IV. Cb,m, S. P. 'J'mrchburn, a,r,/ R. B. Buckland . . , ... , . , . , ...... , . . . . . .......... . 1 Gtnetic Variation in Rody Sizc, Composition, Tcmpcraturc, and Feed lntakc in Mature Chickcns. P. M. Hocking, J. S. Gavora, J. 11.. Cbambers, and A. Forti11. . . . . . . .... 6 Maternal and Sex-Linked Gcnetic Effects in Broilcr Parent Stocks. D. E. Bernon a11d J. R. Chambers. .. ' . ' .. ' ................... . 29 Tests of Association of Lymphocytc Alloantigen Genotypcs with Resistance to Viral Oncogenesis in Chickcns. 2. Rous Sarcoma and Lymphoid Lcukosis in Progcny Derived from 63 X 1S 1 and WO X 63 Crosscs. L. D. Bacon, T. L. Fredericksen, D. G. Gilmour, A. M. Fadly, and l. B. Crittenden. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39 1 r • ,' ., ,f .' ,. ,n 1-\ • ' r.-; ' 1\ r �47 POULTRY SCIENCE Numbn2 l'l!BRUARV 198S Vnlume 64 .' CONTENTS Pagt KREFDING ANO GENETICS o· cnee in Volk Cholesterol Con· . • . E Composition of Lines Sclccted for _1••rg . . . . . . . . . . . _- .... . .. . Chang<-s l!1 gg Wasbburn and H. L. Mark s. . . . . ne and Thyroxme of Voung cenuauon. K. W._ S rum Conicostcronc, Growth Horm~ :ronments. T. R. Scott and Strain Differcnces_'"r e Diffcrent Brooding Tempcraturt . nVl ........ . . Chicks Reared m wo . .. . .....· .. . ...... . . . K. ¡¡:_ Wasbbum • · · · · ········· _...-e 205 1 212 ..J1 Ml!TABOUSM ANO NUTRITION- :JI The Performance of Broilcr Chidts During and Following a S.,,.,rc Feed Restriction at an Euly A¡e. /. Plaonilt @d S. HIIT'Wítz. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . The Effcct of Gizzcrosine, a Rcccntly Discovcred Compound in Overhcated Fish Mcal, on the Gastric Acid Secretion in Chicken. T. M""'m"""• M. Si,pba,11, T. Nagucbi, K. Mari, 011d H. Naita. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Frc«e Oryins Versus Oven Dryin¡ of Excreta in True Mecabolizablc Enet¡y, Ni1rogcnCurrrcml True_Mctaboli•ablc Enet¡y, and True Amino Acid Availability Biouays. N M. D,11,, 11. l•. F11/ler, G. M. Ptsti, and R. D. PbiUips. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .\ Comparison of Mech,>ds for OIJ&n·Weight D&ta Adjustmen1 in Chiclts. D. R. Broton, L. /•. Sautbtrn, and D. 11. Bal,.er, . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Gruwch and Protcin Turnovcr in thc Skeletal Musclcs of Broilcr Chicks. C. IV. Kang, M. L. Sun,1e, a11d R. W. Sv,ick ..... . ... . , . . • . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . T EOUCATION AND PROOUCTION h b"lity S Sarpongand B. S. Reinbart .f . k tggs on Hatc • 1 · · ta Qual1ty o Eff«t of Sprayi_ng Whitc Pe::; ~:\1ation Ocnsity on Performance and re~... . ' ... Effcct of Toechppmg a~dSexcs Sc:ar:1tely. E. T. Moran,],. . .. .. 's' :s;,i,ong and B. S. Largc Turkeys and Subscquent GrowoUt Performance: . : . . . .. .. .... . . l!roikr Ha1ch1ng St . . . . .. . ......... -. ·. · ·. · · · : · · Rin -Nccked Phcasants. R,inbart . . . . ..... . d Thickness on Hatchab1hty m Chmcsc g . . . . .. f ¡¡g... hcll Color •n d L R Cbamp1on · · · · · · · · . ' Effcct o .J FI I G.rSh f. Carpen ter, an . ·. · P f ability of Caged Layen: R M Hu/et, C. . ega ' on Product1v1ty and ro lt · · ¡ e ding and Cage apc . .. . • · · · · · · · · · · · · Effcct o ro; W Adams and J. V. Craig . : . _- .. ~ith Broiler Brecdcrs. M. B. A Survcy. .. . f Light Rcsmct1on ro . .. .. . .. . Vcntil1tton Mod1fic~nons eº~ Martín. and G. R. Baugb1111111 . . . Wcigltt, Fccd Con· ·r,,11mons. D. S,opes7,26Ú . (Larvadex®) Ouring Growth ~n 1 ¿mb Whitc Lcghorn ·¡ f Fccdmg CGA· d E Quality of Smg e F.I cct o . bTt Production, an gg d W R Campbc/1 . . . . . . . sumpnon. L,va 'w' yi:, Btrry E. D. Peebles, J. F. Ort, an ·1 Molting Procedurcs: Pro! •>·crs.]. Brake. . . .. z,·nc ,nd Fced Remova .k . • · n of D1Ctary d e e McC orm" · · · · · · · · A Mulncyclc Compar•~erformance. D. L. Cunníngb11111 anl f. B;oilcr-House Environmcnt. duction &nd lncome . d System for Contro o .. . . . of a Computcnzc ..... . ..... . TheF. Performance N. Rttce, B. D. Lott, an d B· J· Bates . . • · · · · · · · · · · · · · R•::: P.gr.·,;,;,. B~d . T ENVIRONMENT ANO Hl!ALTH . and Nonsclected Japancse Quail to Di· f Genetically Rcs1stant k .. . ....... . Comparative Re~po~sc! ºPegram R. D. Wyatt , and M: ~u;k;y· ¡,~~les to Oiets thlt etary Aflatox•~- Whit~ Legho~n and Broikr Ch,_c s, :"wheat. /1 .M.G. Hamílton, H. l . The Tolerance o . al 1 (Vomitoxin)-Contammate , . .. . , ... .. , " dDcoxymveno blh . .... 1· Contame nd R Green a g . · · · · · · · · · . lly Available Ty os1n T bolm B K. Tbompson , a . . . of Two Commcrcia re11 •of che Antimycoplasma . Acuv11y ...... . ....... . .' . . _- : . . . Companson O d l V Tonkmson. . . . . . . . p ·xes E E sean · • d Skin Tears 0 f Female Br01ler Ch1ckens. A c~:~cti~n 's."rween a Dietaryp ,cohcckid~•t;,~n /. p/.,,nilt. and l. Bartov. .. .. . . .... . ' b,rgO ' S. Angel, l . Gw · ein ' . OJSU, . H/- MARKETING ANO PRODUCTS . . l Characteristics of Brown and White 1 ed Quality and Compos1t10na d D B Me'lor ... . .. . . . A C.omparison of SeUeQct 1·ry p A Curtís, F. A. Ga,dner, an .. ··es o.f B~wn and White 11 E s l She ua • . . . . . al Charactensn A ~:pa:o·n ·of Selected Qudity/~d Gardner, and D. B. Mellar · · · · · · · · SheU Eggs. ll. lntenor Quahty. . . ~:,:;,;º;_" 211 226 232 pi 1 •111J 'I rn,frrur~• ol llruiler llr, .. 1 Meat llc~oncd Variuu1 Times After Chillin¡. C. li. 1.,-,,,n, I•. //am111. u11J J. li. 1'hu111s11n. . . . . . . . . . • • . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • . . lnfluenl'c nf l'&t Cun1en1 and Composition on Malonaldehyde Concentrltion in Chicken Mrot an,l Skin.J. Pih/, D. I!. lesz,-..yn,.i. a11d F. A. Kinnmnou,. . . . . . . . . . . . . . . . Dimensional Rcl1tion1hip uf Sclectcd Broilcr Parts. J. L .• Htalh and S. L. Owms. . . . . . . . lllevatcJ Cubon DioxiJe Atmosphercs for P1ckaging Poultry. l. l!ffects on Ground Chieken. 11. C. Buktr, J. 11. Hotch*iss, and R. A. Qu.,sbí . .. ....... , .. . . . . . . . , EleY3red Carbon Dioxide Atmospheres for P1ck1¡jng Poultry. 11. Effem of Chicltcn Quarms 1nd llulk Packa¡¡cs.J. H. Hotcb*iss, R. C. Bd,r, @d R. A . .Quresbí . . . . . . . . Analysis for and Gcneration of Cholcsterol Oxidation Products in Es,~olk by Heat Trcatmcnt. 1-:. C. Nabtr @d M. D. Biggm . . . .•..•. • ..... .. ..~. . . . . • . . . . . 235 238 143 307 311 318 328 333 341 348 3S6 362 366 370 PHYSIOLOGV ANO REPRODUCTION Chuactcristica of Growth and Protein Turnover in Skclctal Muscle of Turkey Poults. c. W. Kong, M. L. s.,,d,, 1111d R. W. Su,ic• . . . . . . . • . . . . . . . . . . . . . • . . . . . . . . . Pcrccnt Shcll and Plum, Mincnl Conccntrations in Thrtt Strains of Oomcstic Fowl Selcctcd for Thick or Thin Ea Shcll Production. R. F. Witúm1111, },., @d E. G. 811ss . . . Effccts of lncubation ar 4 Con Calcium Uptllte lnd Acrosin Activity in Turkey Spermato:U.ll. D. P. 1:raman anJ R. J. Tb1Mton . . . . . . . . . . . . • • . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . The Rel11ionship Berween Plasma Conccntmions of Prolactin and Consumption of Fccd and W11er During che Reproduccive Cycle of che Domcstic Turkey. D. Zadworny, J. S. Walton, a11d R. J. Etcb,s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 247 2S3 261 266 380 388 396 401 RESEARCH NOTES 273 287 294 ] ([ (, Sclf-Selection by Layín¡ Hens of Diets Differentiatcd by Texturc 1nd Color.}. D. Summm and S. l.ceson .. . ... . ... .•.. .. . , . . .. .... . . . . .. .. . , . .. , . . . . . . . . . . Oetection of Crackcd l!gs.]. A. Diclu11s. W. A. Mnats, and]. E. Tbo,.,son . . . . . . . . . . . Overcoming Behavioral Baaicrs m Mating 1hc Muscovy Drake (Cairina moscbata) with che Pckin Dude (A nas plat.vrlJyncbas}. G. GN,yabu, B. Robi,,.on, and N. S11api,. . . . . . . . lnfluencc of Modificd Atmospherc Packaging on Microbiology of Broiler Orumsticks. K. L. Andrrsou. D. Y.C. FM11g, F. E. CMnningbam, ..d V. A. Proctor. . . . . . . . . . . . . . Wcb-Punching of Da)'-Old Duc:klings Mcans of ldcntif1eation. M. L. Storty. . . . . . . . . ª" 297 302 411 414 417 420 423 �48 49 POULTRY SCIENCE Volumc 64 MARCH 1985 Chemical Composition and Nutritive Value of Nalced Oats (Jhffla m,da L.) in Broiler Dieta. n. V. Mauric,, J. E. }unes, M, ,l. Hall, D. J. Casto/do, J. F.. Wbuenb,,.t, a11d J. C. Numbcr 3 McCo,me/1, ....... , . . . . . . . . . . . . . . . . . . . _.... . . , ........... , •.. ,. CONTENTS IINEEOING ANO GENETICS R. Robl,/,e, . . . . . . . . . . . ... , .......... , .................... , . . . 425 Vari1tio111 in Ascotbic Acid Conccntrations in the Liver, Gonads, Kidney, and Blood Serum of Feral Blue Rock Pigcon (Colinnbe lma g,,,elin) During the Br«ding and Nonbrttding Seasons. V. C. Kotak and P. M. Ambadkar. , .... ,............... . Relationship of Plasma Estradiol and Progesteronc Levels to Egg Productivity in Domcstic Chicken Hena. D. E. L,s-.nynsl,i, R. C. Hagan, J. J. Bitgood, and F. A. K11111,am,v,, . .. Effect of lntracuebrovcntricular Glucose lnjcction on Fecding in Leghom Cbicks. D. M. Dm•°"'• H. P. Vt111 Kl'#y, M. P. Lacy, and P. A. Skt'V!ts .......... , .. , ....... . Concentrations of Selccted Carions in Turkey Serum and Oviductal Mucoaae. M. R. Bdu EDUCATION AND PRODUCTION Effects of Comb Dubbing on the Performance of Laying Stocks. R. W. F.nrfu/1, D. C. Crober ,md R. S. Gowe . . . . . . . . . . . . . . . . . . • . • . • . • • • • • • • • • • · • BchJ\'ÍOr ;,,d Growth Parameters of Large Whitc Turkcys as Affected by Floor Space and Reak Trimm,ng. 11. Females. A. T Leigbcon, Jr., D.M. Denbow, and R.M. Hu/et . .... l he Effcct of lntermittent Lighting on Growth, Fced,Gam Rauo, and Abdommal F1t Contcnt of Broil<r Chickens of Various Gcnotypes and Scx. N.A. G. Cave, A. H. Bentley, and H .\.foc Lem1 . 434 440 447 F.NVI RONMéNT ANO HEALTH Responses of Ch1ckcns Lacking or Exprcssing Endogenous Avían Lcukosis Vinu Genes w lnt'crtwn wnh Exogcnous Virus. L. 11. Criuenden ancl A M. Fadly. . . . . . . . . . . Thc Effect of llrying Method ami Storage Time on Citrinin Activity in Corn. /. S. Ne/son, I t< K1rhv ... / N /k,ul,y, ,111d 7.. R. jobns,111 . . 1::H Cumposit1on, and Malonaldehydc in Chicken L1ver, Heart, Adiposc T1ssuc, ;inJ Plasma.}. P1ku/, n. E. Les:czymki, and F .4.. Kummcrow 469 Symposium: Water Reuse and Conservation in Poultry Processing 476 479 481 485 METABOLISM AND NUTRlTION (Cu111n1a,r rt>t•rni.,· japonica). J. W, Laskr_y and F, W, Ed,ns . . . . . . , ......... , . 545 5SO SS5 564 567 51' 579 1 C11 11 Bonc Strenath Statistical Distribution Functions for Broilcrs. J. P. Harn,r, 111 and J. H. Wilson .. . .. .......... .......... . , .......... , . , .. • . • • • . • • • • • · lmmunosuppreuivc Effccts of Virulent Strain of Hemorrhagic Enteritis Virus in Turkeya Vaccinated Apinst Newcastle Discase. K. V. Nag,m,ja, S. Y. Kang, and J. A. NnuMn .. Parabiosis Bctween Avian Embryos Resistant and Susceptible to Rous Sarcoma Virus. C. 1'. Brouss11rd, K. W. Wasbburn, a11d N. R. Gy/es . . , ...................... . The Effects of Drinking Carbonated Water on thc Eg Shcll Quality of Sin,te Comb White Leghom Hcns Exposcd to High Environmental Temperature. T. W. Odo,n, P. C. Ht1rrisun, nd M. J. Dime ......................................... . Body and Abdominal Far Wcight Rcduction upon Fecd Withdrawal in Cotumix Quail. W. A. Btd1r, S. Word,11, and L. W. Mirosb ........................... , .. The Effcct of Maternal Age on Broiler Performance on Litter and a Raised Perforatecl Floor. D. K. Ponl, L. D. Andmvs, and L. Stamps ......................... , 58S 588 S!>l 594 597 600 ASSOCIATION NOTES A Collabomive Study to Evaluare a Prccision-Fed Rooster Assay for True Amino Ac~ Ava,iJbilitv m Fced lngredients. H. M. Engster, N A. Cave, H L,ku-;k,, J. M. Me~ , C. A. P.,rs¿us, and °F E. Pfaff . 1111d M. P. Richard~ ........... '. .............. , .......... , ....... . Zinc Reduces Turkey Sperm Oxygen Uptakc In Vitro. M. R. Bakst. , ... , ....... , .. . Serum Lipoproteins in Chickens after Administration of Adrcnoconieotropin or Exposure to High Tempeiarure. N. R. Gou/d and H. S. Si,gel ..... , ......... , ..... , .. . Lack of a Cephalic Phue of Gutric Secrction in Chickcns. G. E. Dulu and H P. B1dbl#y . . Effrm of Chronic High-Levcl Manganesc Exposure on Malc Bchavior in the Japanew Quail 542 RISEARCH NOTES 464 !".ita! 1.,p1ds. Water Reuse ,nd Conservation in Poultty Processing. R L. Wesley . . • • • • •. · • • · • A Review of Wasrewarer Recycling Research Periormed at rhe Sterlmg Processmg Co., Oakland, Marvland.}. B. Ande/man . .. . .. . .. , .. , • • • , • • • • • • • • An Ovcrvicv. of Ús Department of Agriculturc Requirements. D. L. Houston . ... ..... . Pocential Sa\·ings to the Processor from Water Conscrvation and Reuse. D. F. Simon , [1 1 4S4 MAltKETIN(; ANJ> l'RODllCTS 536 PHVSIOLOGY AND REPRODUCTION Pag,• Sexual Dimorphism in Early Fced and Water lntake of Broilcrs. H. L. Marks. . . . . . . . • . Thc Effccts uf Rccessive White and Dommant White Genotypes on Early Growth Rate. 11 Fnx and J. R. Smyth, Jr. . S29 CompariJon of Apparcnt Amino Acid Di¡mibilities in Ancsthetized Vmus Sacrificed Chickens Usin, Diets Containing Soybean Meal and Canola Meal. D. J. SMMMtrs a11d A. · . · · · : · · - 487 Factors Rclatcd to the lncidcncc of the Malabsorption Syndrome. r:. S. W,nst,•ad, l. F. Meinecke, :\ Miller, J. N Beasley, K. Skeeles, and E. L Stepbe11sm1 . . : . • . • ... 499 Thc Effect of Dietary Cholesterol, Energy lntake, and Oxygcn C~nsu~pt,on on Cholcstcrol Mctabolism in thc Chick. C. D. Sutton, W. M. Muir, and G. I: M1tchdl, Jr. ..... . Effccts of Supplemcntary Vitamin D 3 on Egg Production o_f Two Strains of Japanese Quail and Growth ofThcir Progcny. V. l. Stevensa11d R 8/air . . Response of Laying flens to Dietary Saturated and Unsaturated l'atty Ac,ds m thc Presence of Varying Dietary Calcium Levels. J O. Atteh and S. Leeson . . S02 SIO S20 Book Ro,iews . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . , .. , . . . . . . . . , .. , . • . . . . . . . , .. Nunc Dimittis . . . . . . . . . . . . . . . . . • . . . . • . , . . . . . . . . . . . . . . . . , . . • . . . . . . . 603 604 �POULTRY SCIENCE Volumc 64 • •• APRIL 1985 • Number ♦ CONTENTS BREEDING ANO GENEl:JCS Page 616 620 Effcct of lntrahepatic Glucose lnfusions on Fceding in Heavy and Light Breed Chicks. M. 605 O, J. Fletcber, T. D. Phillips, H. H. Mol/enhauer, D. A. Witzel, and N. D. Heidelb11Vgb .. Evaluation of Four Disinfectams Under Poultry Crow-Out Conditions Using Contact Agu Sampling Tcchnique. M. A. Fate,J. K. Skee/es, C. E. Whitfill, and l. D. Russell . ..... . Bursal, Intestinal, and Splccn Wcights and Antibody Response of Chicks Fed Subtbcrapeutic Levels of Dietary Antibiotics. I. l. Dafwang, M. E. Cook, M. L. Sunde, and H. R. Bird ..................................... , .. , ...... , · , · . , · · · Effects of Ear!y Maturation, Layer Protcin Leve!, and Methionine Concemration of Pro• duction Performane< of Brown-Egg-Type Pullets. L. J. K/ing, R. O. Hawes, and R. W. Gerry . . . .... , , .. , - - . • - • , , • • • • • , · · · · · · · · · · • · · · · 610 Lampila, G. W, Frrmi1lg, anti J. C. Aao11 . . .............. , ...... , . , .... , . -Nucleic Acid and Purine Content of the Borle Rcsidue_from a Mcchanical Pou!try Deboning Machinc. L L. Young . ....... . ................................ , .. . Physical Characrcrisrics and Sensory Evaluation of Cooked Pectoralis superficialis from Broiler Carcasses Chilled in Water or Brine Solutions Under Commercial Time and Temperature Conditions. M. G. Duk~ and D.M. Janky ..................... . Webb •nd M. M. Masboly ............................ , ............ . P. Lacy, H. P. Van Krty, P. A. Skewes, and D.M. Denbow ................... . 629 708 713 718 723 732 737 744 751 RESEARCH NOTES 639 640 MARKETING ANO PRODUCTS The l·rcqucncy uf S:ihnonclloe on Duck Eggs. R. C. Baker, R. A. Quresbi, T. S. Sandbu, nud J. 1-'. Thnour•v . ...................... , . , . , ... , . , .. • , • , .. ,. , , , • Rcmucrur«I Tarkey Produces ftom Tcxturizcd Mechanical!y·Deboncd Turkcy. L. E. 700 705 PIIYSIOLOGY ANO REPRODUCTION Tcstis Development an<l Daily Sperm Output in Guineas Submitted to Pr9gressively In· creasing Daily Photoperiods at Diffcrcnt Ages.]. P. Brillard and M. de Reviers ...... . Glutamic Oxaloacetic Transarninase Relcascd from Chicken Spermatozoa During Frcez~Thaw Proccdurcs. Y. MatSllmoto, T. Terada, and Y. TSlltsumi ........•.....••.• Flow Cytomctric Analysis of Bursal, Thymic, and Splenic Cells from Normal and Cyclo• pho1phunidc•Trea1cd Embryos. B. Gli&li, M. F. LaVia, and B. K oger. .........•... Encr¡y Mctabolism in Audiogenically Seizure•Prone Chicks. J. D, Firman and M. M. Be,k . . CcU Flo~ Cytometry of Fixcd and Unfixcd Bursal and Thymic Cells. B. Glick, M. F. l•Via, and B. Kogtr. .......................................•..•.. Maturation of the Diurna! Rhythm of Conicosterone in Fema!e Domestic Fowl. M. L. F.NVIRONMENT ANü HEALTH The lnfl~tncé of Atnprolium and Butynorate on Growth R.ate and Fccd Utilization by Large Whiie Turkeys. G. K. ~pencer a11d P. W. Waldroup . ...................•• Thc Effcct of Aflatoxin on Complement Activity in Broiler Chickens. R. G. Stewart,J. K. Skteles, R. D. Wyatt, J. Brown, R. K. Page, I. D. Russell, and P. D. Lukert . ........ . Toxicity of Ochratoxin A and Vanadium to Growing Chicks. L. F. Kubena, R. B. H,m,ey, Lipogencsis and Lipolysis in Fcd and Fasted Chicks from High and Low Body Weight Lines. D. F. Colobotto, J. A. Cber,y, P. B. Siegel, and D. E. J ones. . . . . . . . . . . . . . . . Dctermination of Methionine in Fecd Concentrates. P. Slump and K. D. Bos .... , • . . . . An Evaluation of the Protein Quality of Mormon Crickets (Anob1t1s simple:, Haldcman) When Uscd u a High Protein Fecdstuff for Poultry. M. D. Fide, M. L. Sund1, anti G. R. DeFnliart . .... , . , . , , . , , . , . , . , . , .. , ... , • , .............. , ....•. , Performan« of J.,yrr-Typc Chickens as Rclated to Body Conformation and Composition. J. A Sta tic An.lysis o( Shank Length and Body Wcight at 20 Wecks of Age. J. F. Titrce a11d A W. Nurd.,kng . . . . . ,. . . . . . . . ............................... . 51 50 lnílucncc of Virginiamycin on Phosphorus Utilization by Broiler Chicks. R. E. Buresb, R. D. Mil,s, and R. H. H.,,,,s, .........•.............................•. The Utilization of Grain Amaranth by Broiler Chickens. P. W. Waldroup, H. M. Htllwig, D. E. Lungtr, and C. S. Rndres . ....................................... . The F.ffcct Clf Carbon Dioxide Packaging on Detcction of Campylubacter jejuni from Chickcn Carc•sses. R. D. Wtsley and W. J. Stadelman . ...................... . Stcun Dcconwninatinn of Whule and Cut-Up Raw Chickcn. C. M. Davidson, J.·Y. D' Ao1m, and W. Alltwtll, .......................................•. 646 653 660 Plwna Calcinm, Phosphorus, 25-Dihydroxyvitamin D3 , and 1·25-Dihydroxyviwnin D of Hcns with Fatty Liver Syndrome. R. H. Harms, O.M. Junqueira, ond R. D. Milts .. 3. Naked Oats in Fecding the Broilcr Chickcn. N.A. Ca111! and V. D. Burrows . .......... . Dclay of Onsct of Oviposition in Pullets Prometed by 6-Methoxybenzoxu.olinone. J. D. Brake, J. L. McNaugbton, ond R. J. Nacbman . ........................... . 757 759 763 765 768 771 77♦ 664 METABOLJSM ANO NUTRITION -·sunflower Mcals in Puller Developer Diets.]. N. Michel and M. L. Sunde . ........... . Eff~ct of Cholesterol Oxidarion Products on Cholesterol Metabolism in the Laying Hen. E. - C. Naber, J B. Al/red, C.]. Winget, and A. E. Stock . ....... -:-·............... . Prediction of Inicial Carcass Composition in Comparative Slaughter Experiments. M. S. Wolynetz and l. R. Sibbald .... . ................................... . Effect of Dierary Manganese and Age on Tissue Trace Mineral Composition of Broiler•Type Chicks as a Bioassay of Manganese Sources. J. R. Black, C. B. Ammennan, P. R. Henry, and R. D. Miles . ....................... , ...... , ...... , , . · · · · · , · · Regulation of Protein Degradation in Chick Muscle by Severa! Hormones and Metabo!ites. K. C. Klasing and V. L. Jarre// . ... . .................. , ..... • . • • . • . , • • 669 675 681 688 694 \ e �52 53 POULTRY SCIENCE Effcct of Adding Salt to the Prcsc:rvacive Solution on the Sensory and Physical Proptnics of Hard-Cooked Egs.J. R. Fiscber and D. L. Flncbn . ............... , . . . . . . Efftct of lcc.Pack Stor1ge of Broiler Paru with or Without Bont on tht Mineral Levels of Mcat. C. Y. W. Ang, D. Hannn, and G. K. Searcy. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • . . . . . The Relationship Between Laboratory Measures of Egg Shell Quality and Brcakagc in Commerical Ea Wuhins and Candling Equipmtnt. B. K. Tbompson, R.M. G. H•nrilton, and A. A. Gru,,dn . . , , , .........•............................. , . . Neutral and Polar Lipids in Chieken Pans anll Their Fatty Aeid Composition. M. R. Number 5 MAY 1985 Volumt 64 MARKETING AND PROOUCTS J'l CONTENTS P,ge IIRl::EDING AND GENETICS ' 1 . 1 Res¡,onscs uf Neonatal Chickcns 1t na.l and l km,11 i> og1ca. 777 Ev;iluation uf Grnwth, ormo : ' , R Srutl ,111d K. W. W.ubb11111. . . . ..... ·•. , . to Rcduced Tcrnpcra1ure Broodmg. r._ c.h· ·ks to Cold Brooding Tempcra1urc. G. Al Centrk Vonabiltry in Growth Response " •. ,e .. . .... , ....... . 785 ' · K IV W 1sbb11rn and G ll. /.,,,,..,,. ' .. ' . . . ' · d Rtnw,ck, · . ' . (rc/rr•¡ CIttc . ken 5 in Comparison w1th S1ghte . ' . llv Bhnd F.arly Egg Yrodurnun m G_cnettca . Chen . . ........ , ......... , .. 789 (Rr+/rc) Controls ..1. ,1/, and K. ,\,1. ·¡ g d~r Hcns D Kousiakis, L. D. Andr,ws, . . of Dwarf and Normal Bro1 cr rec . . ...... , .. 79S Companson ............. • • · · · · Sabasrabudbe, N. F. De/o,,,.,, D. F. Wood,,1nd C. J. Randa// . ...... , . . . . . . . . . . . Hui•• .. , .......................... , .... , ... , .......... , .. , . . The Effcs1:s of Fctd and Water Withdrawal and Holding Shcd Trcatments on Broilcr Yicld Porametcrs. B. S. B•nibo 011d A. J. Farr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , . . . . Thc fnflucnce uf Diffcrtnt Xanrhophyll-Cont•ining Fecdstuffs on Pigmcntatiun oí Broilcrs kcucd in Open and Windowlcss Houscs. D. M. J•n!,y, R. A. Voitl,, and R. H. 1/anns. . . Morphulo¡:y and 'f'cxture of Turkcy Sumnier Sausa¡es. S. Barbut, R. G. Casstns, and A. J. B.. M,111,cr ....•..• , .. , .•.....•. , .....•. , • , . , ..... , ..•...•.. , . . . . and L. Stamps . . • • , · · · · · · · · · · · · · · · · · IIL "" e ,. v. s. ~f e° 1; R. K. Gast and J F. Stepbens ········· 901 910 917 920 925 932 MliTABOLISM Atm NUTRlTION 803 809 811 824 f.NVlllONMl-:NT AND HEALTH . l M. -roi1ora uf Flour ReareJ Broilcr .d F d f'un~l.st Ir on rhe Intcstma ic F.ffccts of Sorbll Ac1 ce , . Q1wles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Chi<k<ns. J. N. fofos, D.! F'.1g,·,b.erg, '";~l~e:i~us Bur~,l o,se:uc:. Grmvth Rate o~ Vaccinartun A~amH M•rck s 0,sc."'. U I Oiscasc Virus in Comfcctcd Ctll Cul ""th Turkcy llcrpernrus and lnlc,uo,'.s ursa/ . . . . . .. . . ...... " 841 E'J<on ,,,d 1 // K CVfll • • . - • 1M' fl fl turcs J·D. T Chang, . ,. ,, . , ' .. h. F. ed Efficiency and Intestina 1cro o · . · on the Growt , e L'ff•cts oí Sod,um D1acecate d '1 L Sunde' . . . . . . . . ..... . . , 844 ~ of • Bro1lcrs., l. Singb, Z. z. o·,n, A . J.. Maurer a11 ". . . N D ch· k, s J J Giambrone, U. L. D,ener, . . . on Bro1ler ic en . . . Effects of Purificd Afl acoXJn . ............ . 852 Da•is, Panangala, and F. J. Hoerr · ·_¡ ·_¡ ·G~;,.b;one, U. L. Diener, N. D. Davn, Effect of Purified Aflatoxm on Turkeys. . . . ..................... . 859 V. S. Pa11angala, and F. J. Hoerr . .... ;,~cti;~ Ci~rinm. T. S. Ne/son, J. N. Btasley, Effeet of Heat Orying of Corn on che Ex ......................... . 866 L. K. Kirby, Z. B. Jo~nson, and A. Creg_ler . ..f. Careass Pans of Turkey Toms as lnflu· Allometric Growth Patterns and Mear Y1clds Pen R. L. Adams, E. J. Furumoto, P. enccd by Lighting Programs and Age, l. Stade7;,,an . . . . ................ . 871 Y. Hesttr, J. E. Larsen, O. A, P,ke, and W._ ti en on Marek's Disease•Denved Cell Comparison of che Majar Histocompat1b1hC) ~n ,Iody Cytotoxiciry' and Lymphoag· Lines Derected by M:mbrane Fluorescen_t H nKodani~. H. lzawa, and l. Okada : .... 877 glucination Tests. T. Higasbtbara, T. M1kar'"'• bl. Drug Resistancc in Salmontlla anzonae. · "t'on of Trans era e lneidencc and In Vitro Acqu1s1 1 .......................... . 882 rnd 896 Pmk Discolocation in Cooktd Broilcr Chieken. D. M. Nasb, F. G. Proudfoot, and H. W. f EDUCATION ,\NO PRODUCTION . 1 Conditions. G. M. Pesti, S. ·¡ ch· kens Under Commercta Water Consumption of Brot er te . . . . . . . . . . . . ........ : ..... . V A mato, and l.. R. Mmear .... h. . . H.. ·,· as Affccted by Handling, Laymg·Hou&e . . 1 . Wh'te Le~ orn en Corticos1ero1d Leve s m . t V Crai ª"d J. A. Craig .................. . Environment, and Genet1c Stock. J. F ·¡·g B L Hugbes and W. H. A/len . , ..... . . . d · Solar ac, 1ty. · · . · B R Hi~h-Denstly Wtnter Broo mg_ ,na . cast Cost Feed Formulauons. G. M. Ptm, . . Proporrionality Amo.ns Nurnents m L . . . . . . . . . .......... . Mi/ter, a11d C A Carey• · · · · · · · · 891 1 [u Thc Effcct uf Marginal Lcvels of Cakium, Fish Mcal, Torula Yeasr, and Alfalfa Mcal on hcd lntakc, Hepatic Lipid Aecumulation, Plasma Estradiol, and Egg Shell Quality Among Laying Hens. S. L. Boldtn .md L. S. ]tnsen . . , .... , .............. , . . Dittary Effects on Contcnt of Hcpatic Lipid, Pluma Mincrals, and Tissuc Aseorbic Acid in Htns and Esao,tnized Chicks. A. Brents, L. S. Jt11sen, K. Tal,abOJbi, and S. L. 937 1Jo/de11 ....•................ , . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 947 l.ivcr Response to Diet and l!strogen in White Leghorn and Rhodc lsland Red Chickens. K. TakabOJbi a,rd L. S. Jeust11 ..... , ......•.......... , ............ , . . Activation of Hepatic Microsomal Mixcd Funcrion Oxidase System in Broiler Chicks by Diet Changcs..1, Bren,s, L. S. J1nst11, and H. M. C,mintts • .................. , Mcthods of Meól.Suring Enel'JY Utiliution in Broilers: l!ffect of Genetic Lint and Prcsc:nec uf Suppltmental Dietary Fat. D. F., Lauri11, S. P. Tou,bburn, E. R. Cb"""• an,I C. W. 9SS 963 C:ban . ............ , ................ , ............. , . . . . . . . . . . . 969 F.ffects uf Coccidiostats and Dietary Protcin on Perform•ncc and Warer Consumprion in Broilcr Chkkcns. R. K, Wbee/boust, B. l. Gro•ts, C. A. Jlu,11,n,mt, C. Van Dijk, a11d]. Radu ........ , .................................... , .... , Fceding Pattcrn Responses to Chantl(S in Oietal')· Ent'IIY or Environmcntal Tempcrature in the Domcstic ~owl. A, /. Taber, E. W. Glea•ts, 011d F. B. Matber. . . . . . . . . . . . . . . 979 986 PIIYSIOLOGV AND REPRODUCTION Fuod and Water lntake of Broilcr Chicks as Affectcd by lntraccrebrovenrricular lnjcctions of Cholinomimc:tics. D.M. Denbow, H. P. Van Krty, P. A. Sl,twes, and M. P. Lacy . , . , 991 The F.ffcct of Light Durarion on Turkey Poult Performance and Adrenal Function. G. S. Dnis ond T. D. Siotus ..................... , . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99S Effecu of Caponization on Body IVcight, Atherosclcrosis, and Cardiovascutar Variables in Hypcnensive and Hypotcmivt Turkey Lines. L. E. Miller, L. M. Kri<ta, J. Brut, S. L. Boldtn, G. R. McDomtl, ond E. Mora .................... , . , .. , . • . . . . . . 1002 Arrcrial nlood Gas, pH, and Bicarl>onatt Values in Laying Hcns Scleettd for Thick or Thin E~shell Production. R. F. Widemon, Jr., and E. G. Buss . . . . . . . . . . . . . . . . . . 101S Magncsium, Cakium, and Phosphorus Conttnr of Shclls from Hatching and Nonhatching Turkcy Egp, V. L. Cbristtnst11 ond I'. W. Edens ..... , ............... , ... , . 1020 �54 55 RESEARCH NOTES Diurna!, Prcmating, anu Pustmating Tcst,,sccronc Lcvcls in Roostcrs Gc11etically Sclcctcd for Mating Frcqucncy. C. C. Blobowiak, T. L. De Santo, Y. Ri.ibisa, and Y. C. Z.i•, . , . 1028 Ccllulor Chan~•s in thc Splccn During •n !nduccd Molr. J. Bra•c, W. D. Bmy, a11d P. '/'hQ.<IUII , , , .. , , , , , , , . , , , , . , , ASSOCIATION NOTES \ f, ' •• 1 ,,.:J .c. 1 1,·•r!,. 1 1 . - • ' ' " . . . ' b· e> , J Page 811.EF.OING ANO GENETICS G•netic Paramctcrs and Ccllularity of Adiposity in Layer·Type Chickens. V. ti. Garwood .i11.J e. li. Aberlt. , .. , ........... , .... , , .... , . , . , ..... , .... . , . . . . 1045 h. /$rt•a:r/,• ..... , , . , . , , , , .. , . . . . . . . . . . , ............ , . . . .... . 1060 Aíl>toxin l'ffccts in Whitc Lcghorn Chickcns Sc:lccted for Rcspon,c to Sh<'<p Erythro· <')'tr Antigcn. l. Body Wcight, Fccd Convcrsion, •nd Tcmpcraturc Responses. C. <J. Uhosi, /'. /J. /la,.,ilto,., E. /\. Drmni,.gton, a11d !'. B. Siegcl, , ... , , , ..... , . ... , .. 1065 Aflaroxin Hfccts in Whitc Lcghom Chickcns Sclccted for Response to Sheep Eryrhrocyte AntiJcn. 2, Serological and Orglll Ch•ractcristics. C. O. Ubosi, W, B. Grnss, P. B. HamÜ· w11, ,"1 ..libricb, tl11d P. B. Sitgtl , ..... , •. , .. , .... , ... , , ....... , ... , . , . 1071 Thc Effect of a Purificd W•ter·Soluble Fraction of a FuSllrium roscum 'Gramineuum' Culture on Reproduction of Whitc Leghorn Femllcs. Y.·W. L1e, C. J. ,Wirucba, D. J. Sc/¡rucJe,, a11d M, L. Hamr, , ... , , ... , . , .. , .. , .............. , ...... , 1077 Effrcr nf Lcvamisole on the Response of Broilcrs to Coccidiosis Vaccination. J. ], Giflffl• bron,• a11d I'. H. Klcsius. , ... , , , . , .......... , , . , . , . , .. , .... , ....... . 1083 ,. ) CONTENTS J. ., t Number 3 JUNE 19MS FNVIRONMENT ANO HEALTH Effccts of Early Maturation of Brown Egg·Typc Pullets, Flock Uniformity, Laycr Protcin Leve!, •nd Cage Dcsign on Egg Production, Egg Size, 1111d Egg Qu&lity. L. J. Kling, R. O. Hawts, 11. W, Gcrry, tl11d W. A. Htdtnntl11 . .•....... , .. , . , . , ....... , ..... , 1050 Chronic Heat Stress 1111d Rcspirarory Alkalosis, Occurrcnce •nd Tre,tmcnt in Broilcr Chicks. /1 . G. Tcrter, .W, O. Smitb, 1-'. N. Ownts, S. C. ,l,p, S. S,rn,ffi,rb, and 1r. • " Volume 64 1043 ,- ' . . . ' ' . ' ' . . ' . . • ' . • ' .• ; . . • . . • . . . . . . • . • . . • • • • . . • . . . . • r POULTRY SCIENCE 11)31 , , , , . , . , , , . . . . , .. , • , ••. , , .• , •. , , Notcd DMtrcncc in thc Diicstivc Sysc<m in Cl.gcd and Ploor•Rcarcd Commcrci•l Egg· '\'vpr 1'1\ller<. /. W. D1•ato11, S. !•. B1ffll't0t1, B. D. /.011, and J. D. Brak~. , ... , , . , .. , , 1035 Cyprohq,t:1Jinc Stcmulntctl Prolactin Rclcasc in rhc Young Turkcy (Mclcagm gallopavu). S. C. J-'.-lir1•r, J. l. Silsb.)•, a11d M, E. F./ 1/alawani ... , .... , ....... , .... , , , . . 1038 lnflucncc ot Vir~iniamycin un Encrgy Utilizatiun When Turkcy Poults Wcrc Fcd Ad Libi111111 ur Rcstrictcd. R. E. Burcsb..)L D. Mifrs, and R. H. Hamu, . . . . 1041 u . Boo k 1'.CVICWS. •¡ ' MARKETING ANO PRODUCTS Thc Effcct of Agc, Scx, &nd Anatomical Location on thc Fmy Acid Composition of Phcas1nt Meat. C. Sam,, M. Boccignone, and L. Damasio , .... , ...... , .. , , , .. , 1090 Expansion and Contl'lction Chal'lcteristics of Albumen llld Yolk. J. L. Htatb and S. L. ,, Owtm . ......... , . . . . . . . . . . . . . . ... .. , ... , ..... , .. , , .. , .. , . , . . - 1l I J l J. , r 1 •rl,.-1 ,b J • "ol\ 'I ' i L t -~ . " ... ,, t j Effccts of Selected Humectants on the Noncnzymatie Browning Reaction in Rggs. Y.·C. lu. G W Froning, <1wd R. G. Amold. . . . ..... , . , , .• , , ... , .. , , , , . , .. , . . Aucum ■ tcd Microbiological Sampling of Broilcr Carcuscs. J. A. Diclltns, N. A. Cox, J. S. Bailey, and J. E. Tbomson ............. , ...... , . . . . ... . ... , . . . . 1098 1106 1116 METABOLISM ANl) NUTRITION Effcct of Dict:U:Y Cakium Stress on Pluma Vitamin D3 Mctabolitcs in thc Egg·L•ying Japan,~c Qua,!. D.M. Kattzcl, Jr., and J. 1/, Suar,s, Jr.. , , .. , , ... , . , .... , , . , . , 1121 Suddcn Dcath Syndrome in Broilcrs: Diet&ry F•t Supplcmentation and lts Effcct on Tis· sue Composition. B. Rotttr, W, Gun,ttr, and B. R. Boycott .. . . , . , . , . . . . . . . . . . 1128 A Stcp-Down Protein Program for Commercial Pullcta. C. R. Douglas, D. M. Wclcb, and R. H. Hanns . ..... , .. , , , ..•..... , ...... , , . .... , , ...... , . . . . . . . . 1137 Digestivo Paramctcrs in Young Turkcys Fcd Yucca S•ponin. H. E. D:iuk, G, E, V.kt, ll. J, Buck, 1111d K, A. Janni . ... , . , . , .. , .. , , ... , , .. , , , ......... , . . . . . 1143 �56 ' · .ºf .Guar Mcal on thc Pcrfor· Thc Effcct of Autodavini and Enzymc Supp1cmcntauon manee of Chicks and Layin¡ Hcns. M. B. Patel a11d J. McGi~111s , • · · · • · · · · · · • · ·th· · 1148 d Ra • f O· wy Calcium and Phosphonis on e Thc Effcct of Diffdelre n~dTotalsf";" _ Ab~':,'~aliti: of Malc and Fcrnal• Broilcr Chickcns. Performance an nct cnce O - • d F G Proud• H w. Huum G. De Groott, G. Fonuine, G. De M•tn, K. B. Me Rae, an . • Li~~~~b b~ ·i:~.· B~~ed~; .¡.~,¡.~·. EJ;~r~r·Di~~; ·Fa~-.;..¡ ·E~~~~.;,;,~t·~n· Whi~~ R w Rosebrougb and N. C. Sreele • • · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·. : · · · · · · · · ·i;, ·d· Shcll Q~ality as lnfluenccd by Zcolitc with High lon•Exchangc Capab1hty. D. A. Ro n_ '. Sr S M Laurtnt an d H. D0,1/jr . o • . • • • • • · · · · · · • · · · · · .. . ... .. .... . . . Thc Í~rÍuc~ce of hcorbic Acid on thc Occurrencc of Tibia! Dyschondroplasia in Young . Ch1ckens. · R· M · L tac b• J'·• and} ..J-1. Burdtttt · · ·B · · ··¡ · · Ch'cks · · · · · F: · ·G · · Abatui · · . .. Broiler . d. E· lntcraction of Dictary Fat with Lcvcls of V1tamins A an ID roa er • . . . '. T: w Sulli111111 and S. E. Scbeidelcr. • • · · · · · · · · · · · · · · · : · · · : · · · · · ·. • · · · · · L' ~ e~esis and. Body Fat in Chicks: Effcm of Calorie:Protcin Rano and Dietary Fat. •Pwg E. Don~ldson . . . ... • • • · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · • · · · · · PHYSIOLOGY AND REPRODUCTION . . Th yro1·d Ax'IS of Castrated Cockercls. R. B. Sorne Effccts of Photopcriod on the P1tu1tary/ • . • . .• . .• ~.;,;b; Cbiassnn and B. l.' Car, · · · ·. · · · · f. · · Oc . · · · ·: : · · é;j Siz~ · D~tributions in · f Two Techn1qucs or termin,ng 0 . A Comparison o K' JI R F Widtman Jr. and F. V. Mutr .. . . . · · Domestic Fowl. J. G. Unflat, R._E. me Mai° ·and Fern'ale' Chickens. /. D. Prieto, Urinary Hydroxyprohne Excr~tton ID e . .. . .... .. . . . . . .. . F. P. Mo,itaiia, and P. G. Partida. · · · · : .' : .. . . .. .' ..of ·Turkc Ejaculatcs Obtained Volumc, Spcrm_Conccntration, and F_cru~:!n'c;!1~~n. H. C. iecü and M. R. Balut. . from Succcss1v~ Cloac~ Suokcs Dunng Ch . nic Gonadotropin·lnduccd Tcstosteronc /11 Vivo and In V1tro lnh1binon of Human f :~ricius Extract. C. S. King, Y. C. lin, Production in Rat Tesos by Bursa o ....... . . . T: Fukaya, and Y. Rikibisa · · · · · · · 1: · · .' · : · t.h. ·De·• ~~ti~n· ~f·V~bility, Enzymc f p ltry Semen· lts App 1cat1on m e 1 Fluoromctry o ou . . F · ü '/' J A Renden and K. J. Stxton . .... • • · · · · · · · · Lcakagc and Fcrnhty. S. · 8 gr 1• • • ' il' · La · Thc lnfluc~cc of Avían Pancrcatic Polypcptidc on Gastric Sccretion and Mot aty in yang Hcns. G. E. Dukt, J. R. Kimmel, fl. /lunt, and H. G. Pollod . . ..... . . . .. ... . . . . RESEARCH NOTES . Ba_rt:~· · • r ~'.•.~ ~~~~•.": R.A l • . .. . .. JULY 1915 Numbcr7 CONTENTS r 1170 1177 1188 1192 1199 1: 1 1205 1210 l 1216 1219 1 1223 1; 1227 1231 1236 1239 1242 1245 124í BIUH>ING AND tENETICS 11 11 11 _ I, _ )\ _ ll P •.(•' C:cnrtic V•riation in Shcll Strcnarh-and lts Relatiolllhip to Eg Sizc. P. l. Pnm, Sr., a11d K. W. Wcubburn . . . . . • . . . . . . . . . . . . . . . • . . • . • . . . . . . • . . . . . . . . . . . . . . ASSOCIA TION NOTES Nunc Dimittis .. •... .. . . . , . • • • • • • • · · • · • · · · · · · · • · · · · · . . .... POULTRY SCIENCE Volumc 64 1157 . Comparativc Effects of Mtifungal Compounds on thc Nutriti~n_ª'. ~d~~ ~~ ing Moldy Coro for Broil~ Ch,cks. 1· ·~u·t~~;;cd · Computcrizcd Data Record· Prototypc of an Egg Colkct1o_n Systcm w1t cm • ........ . ... ... . ing. P. C. lou;e.}. D. Nowl,n, ª" d Nattmn•~ · · : · · · · ·. · d Brown·E ·Tvpc Thc Effcct of Pcllcting thc Laycr Rauon on Egg S1zc m Early Housc . "'. . : . . La crs L J Kli•g. R. O. Hawes, and R. W. Ger,y · · · • · · · · · · · · · ' . ' . . . dE Avita~in~si~ Kand thc Lack of Hcart Lesions in Poultry. J. R. Veltmann, l~••. '."' .. : ... .. . . .... ' ....... . Ross. . ...... . • 57 1249 Evaluation of Simultancous Selection l9r Livc l!ody Wcislit and Afainst Abdominal Fat in Broilcrs. A. Cabane, and Z. Nitun. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1257 Chcrnical Charactcristics of Al'lllcana Chicken !as. R. W. Sim111011s, 111, and R. G. Somcs, Jr. . •. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1264 Thc lnílucnce of Dictary Salt on Water Consumption and Cucass Lipids in Japancse Quail. J. R. Dllrdtn a71d H. L. Mms . . . . . • . . . . . . . . . • . • • . • . • . . . . • . . . . • . . 1269 EDUCATION ANO PRODUCTJON Position •nd Turning of Turkcy !¡p During Stortte Prior to lncubaiion. A. B. Sttpbt,111,11 . .... . . .. • •. • .••. . .•.. . .••. . •. . .. . ... . ... . . .. .. , . . . 127!1 ENVIKONMENT AND HEALTH l!ffcrt <1f Calilonatcd Water on Growth Performance of Cockerela Subjectcd 10 Conatant anu C:yclic Heat Stms TmperaNrca. W. G. Bottj, •1111 P. C. Hamion . • . . • • . • • • • • . 1285 Thc Dcl&)'\'d and Salinc Wanle Ractions in Broilcn Challffl,rd with Bnvine Smim Albu• min. J>. , ... C11ttn, ·r. Wi11x, 111dJ. sw.,,,11111. . . • . . . • • . • . • . . . . . • . • . . • . . • . . . • 12113 Thc Uac of llambcrmydns (Flavomycin9) and HalofuJinonc (Stcnorolll) ib Dicts for Growing Turkcys. P. ~- Waldro11p, G. K. Spncn, P. ~-. Wllibtl, C. l.. Q-1~•. nntl 11-. J. Gr~nt . . . . ... ..•. . ..• , •... . . . .... . ... . . . , . . . . . . . . . . . . . . . . . 1296 Mfccts ancl Mechani,m of Aftatoxin on Variation In Shell Stm11fh. K. W. Wabb,., R. r>. WJl,IU, P. l. l'ot11, od G. M. L...., . . . . . • . • . . . . . : • . • • . . . . • ·· , .. . . . . • 1302 MARK~TING AND PRODUCTS Effc<t of Dicumarol and Vitamin K Sourcc on Blood Lou and Proc~d Yiclds of Broílers. J. E. Mario11, R. H. Hamts, a11d A. S. A rafa .. . . ... . . ........ . ...... . .. • .. . lnílucncc of Pisments in Startcr and Finilher/Withdrawal Dicta on Broiler Skin and Shank Pi¡mcnt11ion. J. E. MmON, D. M. ]111/ty, a11d N. RNls . . .... . ..... . . . . . .... . . Effcct nf Hcatin1 Ratc on Shortcnin1 of Preri.,, Chickcn Brcut Musclc. H. A. Abp,1111, J. C. Fomsl, J. S. Marlt,, a,rd M. D. Judg, . . .. ....... .. .... . . . ... . ..... . . Time of Wuhin, and Ate Effccta on thc Scnsory Qualities of Clcan and Dirty Produccr Egp. l. M. Post,, G. Butln, C. J. R11t1d1IJ, V. E. A1ar, and A. B. A/In ... ........ . Effcct of Salt and I'hosplwcs Durins TumblinJ of Turkcy Brcaat Muacle on Meat Chuactcristics. G. W. F,~ning and B. Sultm. . • . .. . . ....... . ... . ... ... . . .. .. .. 1306 1310 IJ22 1328 METABOLISM AND NUTRITJON lnnuencc of Supplemcnral Aacorbic Acid on Broilcr Performance Followin1 Expo111re to Hi1h Environmcntal Tcmpcraturc. S. l . Pm11,, J. P. Tba1a11, ad J. Br,ltt. . . . . . . . . 1U♦ Thc Enc11y Content of Fat and Prottin in Chicks and Adult Cockcrcls. l. R. Sib/11/d ª"' M. S. Wolywn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . 13311 �. 58 59 POULTRY SCIENCE . with Escbnilbiii coli in Voung Turkcys. G. I'. Dictarv Pmtcin and Volk Sac tnocul1110~ , ..•........ . ........... ·.. .' . 1343 ScbrniJ1, C. 11. Do1•t""_utb, ,nd ,\~~~~:C.blckcn RcspolllCS to IM Sulíur-Cont11n1nDcvelopmcnt of • llasal ~,et tolfStu ~ B. TiJI-• and G. M. />1S1i. · · · · · · · · · · ' ' ' ' .. 13S0 Amino Acids and Sod111m Su ll<. . ld Volumc 64 PHYSIOLOCY ANO REPROOUCTIO~ ion of Scrotonin on Serum Growth Hormone 111c lnfluenc• of Pharmacological Man1~ulat Turkcys (Mtltagrii gmlopa,o). S. C. F1bm. and Luteiniiina Hormonc Lcv<ls III :-1", . . . ' . . . . . . . . 1!56 1 ¡. l.. Silsby, W. H. B11rltt, tmd M/· H~nd:~iff~;~¡ S~~~al'Conditions. H. 6. Al· Smim Protcins of Thr« Turkcy trams . . ..........•...•.•.•.. 1363 Hceti, K. A. AI-Soudi, an~_f,W·~¡,:~!f~~~ti;~ T~sport of Catcium in thc üolatcd Thc Effcct of Carbon Olo,aoc on . . ..........•.. ' •.. 1361 ShcU Gland. 1: W. Odom P. C. in Hcn Livcr Lipid Bcforc Fatty Acid Compotitions of Triacyi~:rK ;;1.,aVl<IN, M. Oby,ma, T. Fllk_,,., K. and Aftct Sexual M11Ur1ty. M. "I ' . . ....................... . U71 Koga . . • • · · · · · · · ·.: · ·: · · / 1' ¡,;~ti.; ·Fl~id.from thc Cloaca in thc M* Turllcy. Thc Mcchanism of tht liJCCtton o .......... . ........ . .•.•. 1)77 N. ¡:11¡¡h.,~. 11. Niibiy,mta, tmJ O. Kog~. · ' · ' ' . ' ? ª""· .u aut:AKCH NO'l'P.S . S rid Continental ClimllC, N. J. "'1/INf, f ' . yin• ll<n• ,n ., cm ~ho~phuru• Kc,1u,r•m.cnts ''. ...~ • · . , , . ..... . . , . , ... . . , , , , , • , • • · · · M. 1'. ~111I S. A "-?"·. · · ·¡' ~ 'u II 11•""'. , ..•.. . · · , • • · · • · • ' ' . ' . 11 A Pr,,ccJurc fnr On-hrm Wci,~•nJ ;N · ~,..¡oa in thc Prcaencc or Abscncc of ~ l'crtili"' of l'rnh and Stor.-d 1 urkcy_ SpctmO "' r D A111ir H. Scbi,,dln, """ S. HIINln, ., • · n MN1um • nll o, · ' ·¡ F ,. 6'n1 or l'ructns< in thc SuspcnSIO . . · in Lcad'l!xpoaed Japannc Qui • • ... ·· Whole Brain Acctylcholincstmsc Act~:{ in Broiler Brwedcr Hcns. S. F. BilJrf/l n4 Rclationship of Body Pll to Pcrn y ... , .. , •.. , ...•..•.•••... • .••• J. A. Rr11dt11 . . , , . , , , . , , : ..... hu in Cocurnlx QuaiL W. A. llfflt,r, O. l.. H ,tabihtY of Live and Abdominal Far q ..,..,...,........ •7.•fffl~, L. W, Mirosb: . , •...•.. Pe.río~~~- ~· j~t~stinal pH of Chiclu- D. R. Effcct of Citric and Ascorb1c Ac1ds on . , , .. , ... , . , . , , . , .. : , ...... . Snwn a,1' L. L. SoHlbnn. • · · · · · · · ' ' ~. and Peed E.fficicncy in Chickea M. IC. Relationship Bctwccn Activity al a~o~ na . .~ . . . • , , . , , • . . . . . . . . . . . . . . .•.. AU11r. J. S. <,nor,, ,11d R. W. F,.,,11 , , F. W: º"" N11mbcr8 ' 1 . ) BREt:DING AND GENETICS Page Estimotts uf llcritability of Response to Rous Sarcomas of Chickcn,. IV. E. Urban, Jr., N. I' la¡ou,, W. M. Co/lin,, R. W. Buck, P. :1. .1eed, •nd W. E. Briits, . ... . . . .. . . . . Locating Pea Comb and Blue Egg in Rclation to thc Centromerc of Chromosomc. 1 in thc Chickcn. J. J. BiJgood ... . . . ...... . ... . ..... . .. . . . . c:r 1312 UBS 1318 U91 1411 Th< Use of Simulation in thc Evaluation of Economics and Managcmcnt of Turkcy Production , Dittary Nutricnt Dcnsity, Marketing A¡c, and Environmcntal TempcrllUrc. S. Hurwitz , H. Talpai, 011d P. E. Woibti . . . . ..... .... .. ... . ... .. , , ..... . . 1415 1424 F.NVll<ONMENT ANO HEALTH l lnducrion of Urolithi:isis in Single Comb Whitc Lcgllom Pllllcts: Effea <>n GlomCNlar Number. R. A Nr.nik, R. F. Wide11,.,,,, B. S. Cowtn, ond R. E. Kisffl/ . . ... .. .. ... . 14JO Pathological Changes Associated with the Fceding of Soybean Oil or Oil l!xtracted from Oiffcrent Rapcsecd Cultivars to Single Comb White Leghom Codtercls. A. H. Corner, U94 H. IV. llu/011, D. M. Nosb, ond F. G. Pro11dfoot ...... . . . ..... . . . .. . , , .... , . U97 l.lacitracin Methylenc Disalicylatc in Broiler Bre<dcr l'c·:ds. B. L. Drlm,on ••d H. R. WilsoM. The Effects of Ncomycin and Oxytctracycline Alonc or Combincd Upon thc Incidente of Salmonellnsis in Broil<r Chickens. B J. Willialfls .. /¡) ••.• , . .. . • . . . .•..••. , .• IJ99 140S EDUCATION AND PRODUCTION An Economic Analysis of Performance Data from T~lipped Layinc Hens Houscd at Variable Stoeking Ocnsiti<s. D. G. Ssttnltt. A C. Goodlñtg, """ D. C. Hllf/•1111 . 11' ¡:,,.,,,,. CONTENTS ou1!,. . Ha":"· d·Ph~;~lipilb AUGUST 1985 .. 1438 1451 145S MARKlfflNG AND PKODUCTS 1402 Utilizotion and Yolk Coloring Capability of Oietary Xanthophylls from Ycllow Com, Com Gluten Mcal, Alfalfa, and Coastal Bcrrnudagrass, D. L. Httcber, C. M. hp,,, H. R. '' Halior,rn, •11d D Burdick . . . . .... . ... , .. , . ... . ... . . , , .. . . .. .. . , , . , 14S8 • Utilization tnd Yolk Coloring Capability of Xanthophylls from Synthctic and High Xanthophyll Concentrates. C. M. Papa, D. L. Fletcbn, 011d H. R. Ho/Jorrn . . . , . .. .... , , .. 1464 Stabilit>' of Shell Egg and Liquid Yolk to Lipid Oxidarion, O. A. Pi/u and l. C. Pe"I • •• , • 1470 Tendcrization of Spcnt Hm Musclc Using Papain, Bromclin, or Ficin Alonc and in Combination with Salts. H. A. DeVilrtt o,rd F, E. Cun•ingbam . .. . .. . . , . .. . . . . . , . . . 1476 Observations of che Effccts of Eggshell Pimpling on Shcll UltrastructUrc. D. Co11ello, S. M. Meo/a, ond 1'. W. Odom ....... . .. . ...... .. .. . ... . . , , . , .. .. . . , . 14l4. Thc Effect of Lysozymc and Ethylcncdiaminetetraac<ric Acid on S4/,non,Uo on Broilcr Pares. K. J. Samuelson, J. H. Rupnow, ond G. W. Froning . .... . . .. . ... . .. .... , 1488 lnfluencc of Lcngth of Fccd Withdrawal Times on Proximate Composition and Lcvels of Selccted Vitamins and Mincrals in Broiler Breast Mcat. C. Y. W. A •I ond D. Hamlfl . . . , . 1491 Functional Propcrcies of Egg Whitc Conccntratcd by Ultrafiltrarion. L. S. Tmi tmd C. 11. lludstJn . . . .. .. . . . . . .. . . . ............ , . , • , . , • • • • • • • · • • • • · • · • , , 1494 METABOLISM ANO NUTRITION Effect of Dictary Calcium Levcl and lngredient Composition on Pluma Calcium and Shcll Quality in Llying Hcns, S. L. B0/de,1 ••d L. S. Je11s,11 . ..... .. .. , , . . . . . . . . . . . 1499 - �60 . . . sed to Corrcct Estimares of Bioavailablc Energy. l. R. Estimatcs or RctaillCd Natrogen U . .. .... ..... . . . . .. .. . . .• Sibbald ·"' M. s WolyNtn . .. ... O;hc·r . Tr~~~~ts on Nutritional Valuc of Waxy Effcct of Fungal Fcrmcntauon and W Newmn, a•d R. F. Eslick ... .. .... .' . . Barley Fcd to Chicks. R. K. Newm~•· C. · t, Mea! Dicts Fed to Growin¡ Ch1cks. 'd . 1 w.Protcm C.orn-.5oy can Limitini Amino Act s. m ..o Jiiker ...... • · · · · · · · · · · · ·. · · · · • · • • M. S. Fdmor1d;, C. M ".mnns, •~J D. '1c F.n~ and Protein Conccntrauons on Pcrlnrlcpcndcnt Effccts of D1ctary Me~a~~•:~~om T~cys. J. L. Sel/, R. J. Hasiuk, and W. J. forman« and Carcass Charactcnst . .... , . ... ..... . .. . .. . Owings . . • • • , · · · · · · · · · -~n· j,¡~¡rie·n; Utilization by Broilm. K. H. Effccu of CcllulNC from Tricbo erma "'" ... . . .. . .. .. . . . .. . .. . . . Nabm a•d c.' W. Car/son . · · · · · · : · · · ·d· · · · A . ·~log lirec Acid OL-Methionine, and DL-Mcthionmc Hy roxy ' Response of. Broi1cr, to . . .. . ..... .. .. . . . . • • • · · · · · · · · L-Mcthionine. J. D. Garlicb . .. . . .. . . . . . . 61 PG>UJLTRY SCIENCE 1506 Vuluu1r 6,1 ~- 1514 H. d. · · ··: 'd~ 1519 CONTENTS . . , Layi"I Performanca, &a CompoliciGII, and Clu- Tolmw of Gna•ltall)' L,u ., '" M•t•Typt Breedm. •. Lltlnf, ], KOM111i•K•-1111. nd J. si..•. .. ' ' ' ' .. ' . . 1'09 1536 IDUCATIQH AND P&ODUC110N 1541 ltaponae of Growin, 14horn Pu.11111 to rv..,,., ·R. ·E.·,Íi¡k~fs : · · · · ·: · 5· · · · ful· RESEARCH NOTES lk W . ht and Rclationship Rctwccn Ep Weighr ral L'1·""1 Cyclc on Yo ca, Efftct oían Ahcme .•" . A L l'a,makopo11/us • • · · · · · · · · · · · · · · 1596 anJ \'olk Weiiht Late m the Pullet \'~;'.~ of 1)~1·arf Broiler Rrcedcrs J. n. S11mmcr1 ud Efícl't of Nutricnt lntake ,,n Perfmma ... . . . . . .. . ... . . . . . .. .... . 1599 · · for Growing Bro1·¡m. s. J. AUIO ••d S. L,·,sun . ...• . . ... . . ·. ~·at..Sources Nutritional Sipificance of D1f crcnt ..... . ....... .. ..... .. . 1602 D. Balna11t . • , • · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · f ... . ASSOCIATION NOTES ... ... .. . . . . . . . . . . .. . . . . .. 1605 ; Book Rcvicws. · · · · · · · · · · · · · · · ' • · · · · · · · · .... •. . • · · · · • · · · • • · · · • · · · · Nunc Dimittis. • · e· : · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · • ' . 1608 1 1 1 1 1 1 1 I 1 , , ••• , , I f , • , I t ,,,..,..,U. 1 11 [ 11 11 s• C I: t t 1 1 • , ••• , - I t t I t • t 1 ••• , ••••• , ; • ,,a. . llf!,ct uf l>l1111ry Aflatold11 011 lllt Uplllt1 lild lllnilialli otClllo---,clllt hl ltolllr Chlc:lu, 1 Li MUl,r ltHd IC, D. W,-11, , • , . , . • , , • J6J7 lll111roph11Mk llepu&tlon ol Stlllm Ptoailnl and LlpoplOCllna of Vou111 'hrll.,_ l11f111d wlth lil11t,,. or llr,,,N C. IM4 lfflftt of Pllclln, DtoayaiY11111ol CV11111icoldn)<on1&111nued Wllar • a.... Qlm. L. J-: $, 1, s-,o•, /t, & H""1, O. J, IIIIIHr, L. O. /tow, - ' T. O. 164P Operan• CallUOI of tht Thtllllal lnYiw by CIIIGla, W. O. M..... • ' /. Mtl3S , , a,u •-pavt 0..- of lllbtllnloal lnfflcio111 Cc•..e-- J,¡ 1 Ud Aui,. ., lequentlal lllaymtof.llllwld lwllOtOlbtlt ~,. AplM Mllliflt AEl'lf PI 1, T. .W.10tt, D. l. "'""• W, W. ~ • • 1, 11_,.-COM, l. ....... A C. ..... ,., 1, S, Y•'1• , , . , , . , , . , , .. , , , . , , 1 • • 1 • • • , , • , • • • , , •• , • , , • , , • • • IMI llftMI)' nf lnoNlaltCI Sllhlto11,U, fftlm P111ltiy Pltd Cancaillilw Pvuolidollt, J, l. """' a.J, ,.,,,, N. A. c..,., J, 11 ,.,.,.••••.• • ••• , ••• , ••••••• , ••• , lcudla of clll P11n11tcarlc Aorlvlry of A11rl6111pl Colnpounda In Mula alcl ......_ ...., N. ,a,,,, l. a,,rH, ,., A. ,,,,_,,, , , , , , , •• , •. , , , , • , , • , • , , , , , •• , • , , • , 167J lffffll of Allaroldn on YOllllf Tllrkl)'I and lroller Clllok,111, J, J, O...... U. L. Dln,r. N, D.°""• Y, l. ,-,.,.U,,,,,,'- J, Hem., , , , , .• , , , • , , , , , .• , , , , , , 1,11 1 • ,,, , , • ••••• , , •• , , •• , • , • , , , , ••••••• A..,,.,,,,,,,.. ,,,,.,. '"°"'n. '- Xu,-. ~,, • • ,, , , , ,,, , , • • • • ••• , •• , , 11 ,, 111, ••• , ••••• , Utlllll. 1,,0 MAIKITING AND PIIODUCff • . . Quallty, 1, lhtll •l•Nn,rh of a,p fftlm Plvt Commetclal"l111l111 ofWlllte 1,.111 Htna Dllrln, Tlltlr Plnr l.&~n, Cydt. O, °'1•, M, lfflljfp,(.,.1,, 11.M,O, ,_..., ,, C•Mlfw, "'' H, A41f""'9 , • , , • , , , , , • , , , , , • , , , , , , , , , , , , • , , •• , , , , , 1'11 MITAIOLIIM ANO NUTlll110N &al ChancctrlHlea ot Hllh Ptrfonnanet Hant 11 tht 111d of Lay Whetl G"91 Ca&wla Accm co 111111>', Proclln, ancl Ctlehl111, C, C, CW • ' l. T. M,-, Jr, , , , • , , •. , , , lfN lffttr of Dlmry Ctlcham and Wide Ctlclllm.Ph11plio111t aadOI III llolltr D-. O. & ,,,,,.,. •111 l. K,~ . , , • , , , , , , , , , , , 1711 A Mttllo4o1111ioal INd)' ol lht lttladonalllp llftw1111 die MuolbMt ...., Y. . ot Two M•c Miel, ucl Tlltlr Lffll of lnchaaloa II die DltL M. ....., 1 ,,.... L. C••• -"J. M, ""''"",,,, ... , ,. , , , , , , , , , , . , , . , , , , , , . , , , , , , , , • 1711 1 , ¡ r I INVIKONMINT AkD HIALTH ...... . 1562 1563 lntroduction. W. J. Kuenzel. · · · ·t ' Mu~.;.· iPo~Ít~. 0 Modification of Gro~ and ~cve o~m,:'¡an Muscle and its Rclcvancc to Mcat Proceslllll 0 Micromucrurc and B1ochellllltl')' .. . . . . . . . • .. . • . . . • · · · • · • 1577 Industries. T. R. OutJON aad A. Ca~ Sclcction for Muscle Growth. W. G. Dccp Pectoral Myopathy: A Penalty o ucccss ... ... .... . .. . ... .. ... .. . 1591 SiJfrr . .... · , · · · · · · · · ' . ... . ... . . ... . Lorw or lnCNUllrt Phoeope,loda. S. Lm1t, •"· J, D, $11,,,,,,m , , , , , . , • , , , . , • , , , , , , , , , , .•.•• , • , , , , , , , , , . , •• , , , , , 1,17 Slmlllatlon of Heavy lroiltr Prod11cclon In Anu of lflah o, Mod11'1h h - • T•,-• Ntt, ,. IV, Abo ll#d M. A t o o o o t o o o o lont ltrtn,ih of HcitlÍt-ltacrlowcl ltolltn u Affloctd 11, LINlac-1 Ctlllllis, P1111,IIIIN1, IAd M1A.n1N, C. R. 1.f/1•' A L. lhlfHI 1,21 ~11~· ¡· · · · f ,,,, lltlf.DINC AND CIN&na ! S27 .. PHYSIOWGY ANO REPROOUCTION . . al Fcnility in Turftcy Hcns. . . and 1nscmmat1on lntcrv on Effcct of lnitial lnscmmat1on . . ...... . . .. . . . .. .. . . . 1549 D R Mclntyrt and V. L. Cbnstenstn .... h.... Following Acutc Renal Portal · · . f s· gle Comb Wh11c Lcg om Kidncy Funcuon o m . • . . L L H atow and R. F. IVideman, Jr. .. .. . .... . 1553 lnfusion of the,Mycotoxin Citnmn. . . n . . n-A Growth and che Dcvelopmcnt, Bíochcm■uy, Symposlum, -Y and Pathology of Avian Musclc l' , • , , , , , , , , , , , , , , , ., , , , , , , , ~ , • �62 1 63 Effcct of Diffcrcnt Proccssina Conditi11111 on Amino M:id ~il,ility of Falhcr Mea! Demmincd by Chicken Aaay. M.C. Pap.do,o•lo,, A. 11. El &>•,by, ffll L H. Ktt1/1111rs . .••.•.•.•••.•••••.• ~ ••.....•••••.•••• , . • • • • . • • • • • • • • Effcct of Cage Vm11s Ploor Rcari'I and Skip-a•Day Vmau Evcry•Day Fccd ·llcslricánn on Performance of Dwarf Broilcr Brcedm Uld Thcir Offlprins. S. I..Hlo• dd J. D. 5,,,,.,,,,.,,. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Use uf Pani1.,ilate Limatone or Oyster Shdl in tbe Dictaty Rc¡imcn of Whitc Lcpom· Htns. R.M. G. fl.1mi/to11, R. W. Foirfull, a•d R. S. Gow. . • . . . . . . . . . . • • . • . • . . . A Compirison oí Cantinuous and Phascd Lcvcls of Dictary Phosphon11 for Commcmal Laying Hcns. N. W. Said 111fd T. W. Srdln111n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • . . . . . • • .. Sodium Bioavailability from Phosphatc Sourccs. B. L. 11. H. H-•• ffll L. F. °""''°"• Volaame 414 CONTENTS 1750 1 1763 s,,,,,e,r, Compo1ition of Broilcr Chickcns. P. W. W11/droup, H. M. Htllvng, G. K. N, IC. Smilb, B. l. l-'1111cbn, M. E. Jllekso11, Z. B. Jobnsot1, 1111d T. L. Goodwi,,. . • • • • • • . . . • 1777 v.,_. Nu.... 10 OCTOIIR 1915 1742 Sttpp....... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1772 Thc Effem of lncreascd Lcvcls of Niacin Supplcmentation on Growth Ratc and ea,_ PHVSIOLOGV AND REPRODUCTJON Long•Tcrm Effcct of lncubation Tcrnpcntures on Production Parametcn and Changa in Luteinizin¡ Hormon• and Gonadal Stcroids During the Onsct of Lay in the Hcn. E. Dte11ypert, P. P<".:ze/y, T. Afur"Y, Y. Baltb-1, H. Mit:luls, 1111d E. R. K•b•. . . . . . . . . Dispcnal of Estradiol-171! from thc Sitc of lnjection in thc Pectoral Musdcs of Japanar Quail. G. A. Robinson ................... , . • .. . . . . . . . . • . . . . . . • . • • • • lnfluence of ·Prostaglandin E1 on Myoclectrical Activity of thc Utaus and ia the Domcstic Hen. E. W,cbs11ng ad A. Ho1111tn11gbtl. .•.......•.•..•...•• , • • • . • Semen Production, Spcrm Quality, and Their Hcritabilitin as lnfhacaccd by Sclcaion for Fcnility of Frozcn-Thawed Semen in thc Cbickcn. G. A. Aru&b, J. C. S.,-. • R. R. Buckland . . , .........•.............••...•.•...•••.•..• , • • . POULTRY SCIENCE 1729 1 [ 1 . Pqgt HIU:l-:lllNtl ANl) CiKN111'1CS Thc Response .to Onc Cyclc of Divergen t Sel ce iion for Abdominal Pat in Bn>ilm l\aiMd Undcr Dlffcrcnt Condi1ion1. A. Cabn,r, M. Krin••Y, Hd Z. Nú111n •• , , ••• , , . , ••. llU Plclotropisans Auociatcd with Allclea of thc C Locus in die Domfflic PowL S. L. Pcrdw, N. M. Ring, and J. R. S,nytb, Jr.. ........ , ....•. , • , . , • ·, • ,., • , • , • , , .; , , , , 1121 1 • 1793 1791 llOl RESEAKCH NOTES Thc Eff«·t of.jnterminent LiJht Tttatmcnt on Growth of Bftlilen Grown UndcrConlmaci:il CnnditiOM. ti. ti. Z•lto11ta •. : .............•..........•......• , . . . 1804 llem:m,lo~i,·•l ltcspo"" nf lmm11nizcd and Scrially Blcd J1pancsc ~ - lt. I'. GilJtrsJe,,c.J. P. Tb.1.~ton, M. J. Golvin, 111td D. l. McRtt • .••.....••. , •. , •• , ..•• , • 1806 Relatiol15hip of Calcium 10 Wct Droppi,.s in Laying Hcns. D. A. Ro/a/1, Sr., m D. Caldv>tll • . . . • . . . . . • • . . . . . . • . . . . . . . . • . . • . . • . . . . • . • . • • • . • • . . • • . ll09 ' IDUCATION AND PRODUCTION !'tdormance of Malc Broilen Chan¡ed from Staner to Flnlshcr Dlctl at Dlfffflai ,.,._ · o. ,,. 1785 ~ M,c.,,,,,, .. •..... , . •. , , , , , •, , , , , , •, , •••••••• D_llmbN 1111d M. G. Thc E.ffects of Feed Porm, GrlildÍJI Mcthod, Encrgy Lcvcl, ancl Ccnder on ltoler ~ fom1111ce In & Modcrate (2J C) lnvironmcni. F. N. R11e1, B,-U· D. LOII, .,,ut. J. W, DHIO•. . INVIKONMENT AND HIALTH Effeca of Pccdln¡ Whlte Le¡horn Hcns Dieta that Contain DeolylliYalmal (Voalamll)o . Contalminatcd Whcai. R.M. G, Hpil/1011, B. K. Tba111p,o11, H. L. T'Nda, 1. S. ,.,,, nd R. G,tt11bal1b, . . , . , . , , . , •. , .• , , .••..•..•• ·..,·, ~.,., •••• , •• ,,, •. l . . '3 The Use of Intestinal D-Xyloae ÁllfOtption 111d Other Parame1e11 to Dctainiae die 1'11110pnicity of and lmmunity to El"'ll'ÍII •c1rwlin•. R. L. HUI, Jr., M. A, Goo.if¡iíi•, J. t-• Coy, nd P. L. Lo,., . . , . , .. , •. , • , , , . , , •.•.•..•.•.•••••.• , , , .• ~ • • • • l..SJ Blood Samplin1 from the Veno111 Occipital Sinua of Blrda. N, G. ZIIM111fflllftll ni A. S. DblUON •., .••• ,·. . • • . . . • • • • • • . • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • IISf Effecc of Almnadn1 Llpa·and 9ualn OD Bch1,lor and '-'I Di.osfl:11 wf ..._ Oilrh■ I ...,. . /t, C. N,w.,,,,, J. R, tlw11t, • ' B. B. G.Nli•n.. .• , , , ., -~ , • ., , , :, , , , . , , .•••• , , 1... Photolnduced lupthalmlc Am 1yd, 11. Conti11110111 Dlrkntsa. -'· O. Wtitlq, •· A. Albfrt, 111,.N. _Bm,,,r, G: R. McDnl1/, G. L. Pldg,o■, E. C. M.,. , , , . , , , , , , . , lllf 111, . MAlKIITING AND PRODUCTS Aalni. 7 t!~ Dcbonln¡, and IIÍine Solutiona on JapÍneae Qllall «:0111,,,11, conmrirr · ' japui~) 'fellclemt11 and Cooked Yielda. ~- _T, L1g,,,t, G. P, B1tr1•h1t, '114 K. lt. ,,_. 1171 Com,-riaon of E;,ht Cookln¡ Trcatmena for Ener,y Udllution, Prodlltt Yilldl, aacl Quallty of Roasted 'l'llrkey. L. A. Elndt, J. O. Rardall, S. O. G,.h, otld ft. r:. H.1'• , 1Íll Storqc Fl,vor Defeca In Oranflll. S. Rmm, R. "'"'"'• nd F. E. CHfliN,._ .••• _. • 1111 Dctcction of Spoiled l!a, Ualn1 , Ncw•Type Black Llpt &a lnapcction Unit. C. lu "'' • Tht,Bffects of •• J. s,ito ' . ' ' ... ' ' ' • ' .. ' .. ' ' ' .. ·, .• ' ..... ' .. ' . ' .... ' ......... ■ 1 I 61 Utl r Htl .- . • ---1••· Effcca of Aac of Blrd and Scuon of thc Year on Eg Qualicy, 1. Shlll Qlaality. A. L.,.,,,, • Ji, A. Gardnn, nd D. B, M,Uo,. , , •.• , .... , ..• , .. , .• , ... , . , . , , , , •. , • . ltoO Sloppy Toma Made from Mcchanically Dcboned 'l'llrkcy Mcat, C. M. l.npMr 11111 A. J. Afaw,er, . , , . , , , , . , , , . , , , • , , , , • , ...••• , • , .•• , , •.•. , , , , , , •.• , , , , 1to1 lnftucnce of Dieury Bnergy Ratrlcdon on Ylcld and Q,aallty of lroilet Para. A. S• .4,.¡., S. M, B001'IIHIII.. 111d R.. H. H..,,. •••••• , •• , ••••••• , , • , , • , • , •••• , •• , • • 1tl4 �64 65 POULTRY SCIENCE- METAIQUSM AND NUFRITION l11f1ucncc of Dittary Protein 11111 Encrs, on Pcifota •~ 111d ~ Co-,Cllldon of · He...,Turkrys. J. D.. SIINllflffl, S. L1no11, M. llnford,-' D. S,Nll, , .. , , , , , , , , , IPZI Relllionship llftwccn Dry Manrr DiJ••iul • M•bollw.Wc ,-.,. J. r. Hell,y, T. S. N,l,n•, t•. K. Kirhy, •ti Z. 1 JabNIOrt .••••• , •••• , , •••• , . , , , ; , : , , , • , : , , ttJ♦ F.ffect of thc l.cftl of Qimry LyllÍllc on Tu..-r Race of Llver Procc1n III the Cllick. A. l. i\Atimuonde .,,, D. B. Brllfl . . . . . . . . . . .. , , . . . , , . . , , . , , .. • . • , • • , • , 1911 Varying Fat 111d Protein in Dicta of Giowina Lar¡c Wbitc Turkeys. L. M. l'ol#Pn'J. P. McCmby. • . . . . . . • •••••• , • • • • , • • • • • • • • .- • • • · · • • • · • • • • • "' • • •. • • • • • 1941 Effcca oí Fecd Rcstricóon 011 GIIIWtb 111d 14ctabolism 1'f lcplacr • hlleli. I'. H. Mlnipa, R. 6. Aa,níe, ,u D. L. C11■1ti11Jb,,m, , , • , ••••• • • • •· • • • , • • • • • • : • ',' • ltsO lnfluencc of Acc, Dicwy Cbolic Add, 111d Caláum Lewell OD Paf--, Utiliacion of Free Fauy Aáds 111d Bonc Mincralization in Brollen. J. O. At11b .u S. Ln,o■. , , , lfft Tbc Bioavailability or' Suppl1111enury Lysinc and ia !lleca OII die bCllf ull NÍlftlflll Excmion of Aduk Cockaela Fed Dim Dilllted with Cellaloa. l. R. SiliUd •d M. S. Wo,,,.,tn . . . . . . . . . . ..• ·. . . . . . • . . . • . , , . , , , • • •· , • , • · · • • • • • • • • • 1971 The Ex~ lnergy and Niuopn Loacs of.Aduk Cockcnls Durint a Fue. l. 11. Sl»al tlf/lM. S. Woly111ta ••••.••.• , •.. , •. , . , , • , • , , • , , , , • , , • , , , • • · • • • , • • • 1976 Oianga in the Body Wqhu and die Final Carcul ~palirionl of Adllk Cocker• Lcss than Thcir Mainunucc llcqlllmncna. /, R. SibNld nd M. S. W,ly,im. • , , , , • , lffl Volumtlto!. PHYSIOLOGY AND RBPRODUCTION Effcct of Pblcbotomy on Reticuklcyte Numben In Ja,-- Qliai. lt. I'. G......,, I'. V. PIMI~, J. P. Tbata1t, •d D. l. Meltu. . , , , . , , , . , . , . , , • , , , , .• , • , , , , • , 1"8 Food and Wacer lnq.kc Rapo111C ~ Tllrkeya to lntnctnb_.0•1 ulcalar hljectl1• of ~cnain -11. D.M. Dlwfftl., ........• ,: •... ,.,.,,.,,,,,, •, •• • •,,. 19N RISEARCH NOTES' Effccu of Stocking. Dclllity 011 -die lacidcnee of 5':abby Hip Sy.._ MIODI llalla Oaickens. F. G. Proudfoor •d H. W. Hm , , , , . , . , , , , , , , , , , • • , , , · •• , , , , • Sumy of Villfflin D Mctaboliw wnls Daring G.owdl 111d Dfflloprnent in J..Q,ail. S. K. r.llbo1t and A. D. Kn"Y •• , , , ·..•••••• , • , , , , • , , • , , , , •• , • , , , Feeder Spacc for Broodinc Bobwhitc Quall. H. R. Wllan, D. R. ,.,,_, C. lt, o.,,,_,, ••d P. A. Sltewn, .. , ... , .. , ... , , ..•••• , ••••.•. , ..•••••••••••• , •• J007 Effcct of a Pho~phorus Dcficlency on Thryoid l'ncdon 11111 Growtb H - - la die White t..cihom Malc. L. B. Cmw. Jr., T. A. Gell-, F. A. Aldff,""' C. C, S - , . , 2010 Thc Effcca of Low P""in Finilhcr Dicts on Broiler Malu' Pufo.manee and Al t I in' l'at. o:n. Diatlnw M. C. MeCa,n,ry. , .•. , .•• , , , , , , • , , , , , , , , , , , , , , • , IOU ••ti ASSOCIATION NOTES Book Rcview . . . • . • . . • . . . • • . . . , , . , , , , , • , , . • • , , , , , • , , , • , • • • , • • , , , • 2016 . • \ N•_..,11 CONTENTS -- f• NOVIMBl!R 1915 BRl!EDING AND GENETICS Rrsponse of B Complcx Haplotypcs a:n, B,., and B26 to Rou Sarcomu. W. M. Col/1111, N. P. ?.r,w1, W. E', Urban, Jr., W. E. BriJ11, and P. A. A11d . . , .•..... , , , • , • • • • • JOl1 l 1 I I' '[ 1 1 l!DUCATION AND PKODUCTION Early Applicnrion of Convcntionil or Abcmcr:ú Photoperiodt in an Altcmpc to lmpiovt F.gg Sizc. ~-. L,,e,u" ond J. D. Summers . , , ... , . , , , .. , , .. , ... , . , , , , . , , , , , 2020 Comp3risnn of P1ramctcr1 Aaociatcd with Molt lnduccd by Futins, Ziac, and Low Dicc•ry SoJium in Ca,ed L&ycr1. W. D. Bmy 011d J. Bra, . , ............. , , . . . 2021 Rcl11ionsbip oí Eag Wci¡ht, Speáfic Gravity, 1nd Shcll Weipt to í1111c of Ovipoaidon and Fccdins in Broilcr Brccdcr1. J. Brolle . .... , ... , ... , . , , .. , ... , ..•. , . , • JOJ1 Rclationship of Dictary Ascorbic Acid to Broilcr Brecder Performance. /i, D. h1bll1 and J. Bralu. , , , . , , ......•. , ... , .. , , , •. , , .. , , .. , , , , , . , . , •• , , • • • 3041 · lnílucncc of E11 Size, l!ggshell Clliality, and Pnsthatch Holdins Timo on Btoilct Pt1fonaance. r.. /., Wyari, W, D. W110,r, Jr., 011d W. l.. S.n, . .. , ... , , ... , .. , . ·... , , . . I04f ENVIRONMEN'r ANO HEALTH Effccr oí Armospheric Ammonia on thc Surface Ultrastructurc of thc Luna and Tladla uf Broilcr Chicks, E. H. Al•Mubbadoni and M, M, Beck , . , .............•.•.. , 20'6 Thc Effcct of Li~htin&, Dietary Amino A.cid1, and Uttcr on the lncidcncc of Lef Ali· normalirics •nd Pttformance of Tllrkcy Toms. P. Y, H1111r, ;\. L. Su11on, H. G. Eai11, a11d /'. M. Kling,nsmitb, . , , . , , , . , . , , . , .... , .......... , .. , ...• , .••• , - ~ lnfcction and lmmunlty wlth a Virus lsolatc from Turkcy1. R. W, Wl11tnf11/J, W. M. Rt"d, 111d H. l.. Tb1c/c,r, ....... , ..... , ..• , ..... , ..• , , ..•....• , , , • , J01. Performance of Bioilcr Pro,eny of Brecdcr Flock1 Vaccinated with lnaclivalld Oil a-J. sion Malabsorprion Syndromc Virus Vaccinc, C. S. Eid1011, S. H. KléW11, ••d fl. J, Flttchtr, .. , .....•............. , .....•.. , ............... , , . , . . ZOII Swab Ab,orbabilit)' - Effcct on Mycop/om,, gal/l,1prie111t1 lsolacion. s. L. IIN11IH, J, O. M1y, 1nd S. H, Kll!Jtn , ••••• , . , , , , .• , ... , , •.••. , , .• , ••••.•. , , , , , , , JOl1 AIETABOLISM AND NUTRITION l!fferu of Dictary Fat Leve! on L&yina Hcns Fcd Various Concentnllons of Calclvm. J. O. A111b .,,d S. L111on . ..... , , .. , . , , . , , . , . , . , , .... , ... , , , , • , . , , . Mctabolic and Anatomical Adaptation1 of Hcavy•Bodlcd Chick1 111 ln1trmltrent PNIII..,_ l. Fnod lntake, Growth Rate, Or¡an Welaht, and Body Compo1idon. Y, l'l■daft, l. Ni,, a11d Z. Ni11on . .. , .... , ... , :-. , . , , , . , , , . , ..• , , , . , ... , , . , , , , , , l!ffect of Plane of Nutrirlon from S11nln1 Throuah the Brecder Period on rhe Reproductiw Performance of Tom Turkcy1, P. R. F1rlt11 nd l. T. MoNII, },. .....• , . , • • F.ner¡y Utilizatlun by thc Broiler Chickcn u Affected by Varlou1 Fau and 1'11 Llwfl. ft. N. Brt11 ond J. D. l.111bn. ........ , .. , . , , ....... , .... , . , , •.•... , • Effect of Dictary Fat Supplementation on thc Can:111 Compotltlon of ThNt GeMllc Linrs of Broilers. D. E. LnrlN, S. 1', To"tbb""'• E, R. Cbnn, nd C. W. c.._, , . , . . . Application of Near lnfrared Ref1ect111cc Spectroacopy to Analym of l'ollkry F-. E, V. Vold11, l.. G, Yo"nl, S. L111on, t. McMi/1,N, F. /'ort1lll,a11dJ, E. W/11t•,.,,.,, ao,o JOfl 2110 Zllt au1 IIN • �66 ¡j llrcaking Strcngth and Compo1ition of die Skin of Broilcr O,idls: Rapo- to Dic1ary Caloric·l'rolcin Ratios. l. Kafri,J. A. Cbmy, D. E. Jon~s, ,rnd I'. B. Si,gtl . . . . . . . . • . F.ífcct oí Dictary Enacic Acid on thc Utilization oí Oils or Fus by Giowing Chick•. J. S. Sim. B. To_y , D. C. Crict, on, D. B. lfr"U, . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . FccJ lntakc Ef(cclS Upon Gain, Carcass Yicld, 1nd Ration DiJatibility in lltoilcn Force Fcd l'i"' Fccd lntakca. Jl. G. Tttttt and M. O. Smirb . .•................. • .• , Air an,l ·nictar)' F.ncrll)' Effcct on llroilcr Abdominal Fat Dcposition. J. IV. lkaton ,1111/ ~ 8. l>. l.utt , .. ......... , ... . . , ......... , ...... , . ...... , . . . . • . . . - 2l4S 21SO 2&55 2161 MARKETING AND PllODUCTS Efícct of Musclc Typc and Sodium Tripolyphosphatc on Residual Nitratc, pH, Color, ull lnstron Mcasurcmcnts oí Turkcy Frankfurtcrs. K. }. Pru111 ,,,,d K. K. Kr,pl . .... , • , , 2165 · PHYSIOLOCY AND Rl!PRODUCTION Ovinc Lutcini&ing Hormonc-lnduccd Stcroid and Lutcinizing Ho1111ont Sccrclion, aad llvubtfon in lntacr and Prrgn3nt Marc Scrum Gonadorropin-Primcd Hms. A. l.. Job•· $Off au,I J{. 11', Lc1111t •• , . • , • • • • • • •• •• , . • • • , • • • • • • • • • • • . •••• , •• , , , • l'h111,phoru< l'h1sc, Fccdin~ and Utcrinc ánd lsthmus Mucosa! 11.nzymcs ~1111 MillCfllb in Rcbtiun ro S.-fl.Shdlcd and Shcll-1..css Eg¡! ProJuction. I'. M. Kli11~N,n,itb Hd I'. Y. 1u•st,·1· . . . . . . ... . ....• ' . . ' . .. ' .. . .......•..•..........•.••. , • Adrrnol Cortical Response, oí Tom Poults. G. S. l);Ji,i, and T. D. Siopn . ... , . , .. ·•.. , . Scrum Cotticostcronc Lc,-cls in Embryos, Ncwly Hatchcd, and Youn1 1·urkcy POIIIII. H. C. Wr111wu,1b and M. O. Hrnsnn ... . ... . .. . . , •.... • , .. , ... , • , , , , . , , Sépplemcntal Thyroid Hormones and Hatchability oí Turkcy E¡p. V. l.. Cbrillnu• . , , • ~:írect nf Thiouracil-lnduccd Hypo1hyroidism on thc Humoral lmm11ait)' of Ncw Haatpshirc Chi,·kcns. 7'. Scott , A. van dtr i;¡pp, a11,/ ll. Glick . . ............... , • ·.. . IRlf!DINtá ANI) <ll!NITICS Clcnetíc1 of Clrowth an4 Reproductlon In the Tllrkey. 10, Tlndtm Stl,cdon for lnmu,d Body W1lp11 and Ea Producdon, K. B. Nllt uf . , . , , , , , , , , , , , , , , , . , , , , , , , , , R1l1tlunthlp of Produc1lon Tr1l11 and .Ea Compotltlon to P1td Co11111mptlon and 1hc Gcnetlc V1rl&blll1y of !(flcltncy In Layín1 Hen1, C. H1,i1r 111d C. Mff1111NI, , , , , , , , Seltc1lv1 8rttdí111 of Chlckcn1 for Conlco1cerone Rt1ponR to loci&I lcl'III, W. B, Qr,11 P. B. 1'. ' ' ' ' I' ' 'j. ' ,,' ' , ' , ' . , , ' , , ' ' ' ' Addhíonal Llnkap Rcl1tlo111hip1 Wlthln 1~1 Z ChromOIOlllt of tht Chlctcen, J. J. B111oo4 , Relallvv lfflolency ot SrlHtlon for l'trfor111111u of Blrdl Ho11Nd 1n Colony c:a,n ■-d 11n l'roductlon 1n,!llnwlt lllrd C.,.1, W. M, M11lr , , , , , , , , , , , , , , , , , ·, , , , • , , , , , , Tht lnflucnce ot Cltnttlt lnftti,_. In 1h1nk Wldth ot1 lody W,lpc, Walkln• Abülcy, &nd lteprud1Mlun 11r Turk1y1, H, li, Nulltr, W, J., tue1111, Y, M, 14/f, dlld P, A, lftHIIH , ••ª [ 1 2111 21111 21119 21'5 JlOJ uu e s,,,,,,. ' ''','' '' '', ,' ' r .1 1 , , , , , , , 1 1 , , , " •t .. ,! <I mJ ,r ... f1' rt,S. .dm Mil ' r º' •• 1 , 1 , 1 , , , 1 , , 1 , , , , , 2210 22J♦ HJ9 1241 a,,- D,.., ,,.,,,,.,,.. ,,,, , , , , , i , , , 1 , 1 , , , , , 1 1 , Pll1rmkoklnetle1 r,f. TettlO)lclllll In Chlckent Mter hltraVlftOUI Adllllllltwdon, A. A1111idH, M, R, Manlnn-1.Mrrit,,., dlld M, J. Dl,1, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,teld Tríalt 11, T11t thf Efflffly of Polyvllllllt Martk 11 DI,.. Vu• 111 Lay,r 1114 Brolltr IHed,r Chldnl. R. L. Wllllf, J. M. '"""''· W, ··• Cb,u, D. Á, 111d v. Sí1N1n1nddn1 ' 'i ' Anatn#ln•,\ntlm1ldant !ffe,11 on Cirowth ol VOIIIIJ Cllekt, C, Lmnl, M, 1/wkb C, o,¡,. eoJI, 1ud w, a, > t 1 1 1 1 1 SofcwñOd C:hlprln1 l'ínt 11 ltnuey II Poultry Lltlff, A, H.""'""* 1111d 1/, L• .,.,,••• ' • • 1/1111,/a 111t/1a1f/111/tl1 Sp11rozol1111 !tfect of 1.Aecl111 on lnvllkltl of Culftlffil C,llt, P. C, A11,u11J,11 ,,,,,,,,,,,,,,,,, 1,,,, , , , , ,,., ,,, ,.._ ,, ,,,.,.,.... , , , , ,, .... , UrQlírhlatlt In 1'1111,u and Layini Hm11 lok of Di11ary C&lclum 1nd Ph111phoftlt, R. f'. l'll,fr m,111, Jr., J, A. Clv111r, W, 111 R11111b, 1nd B. S, Cuflll" , , , , , ; , , , , , , , , , , , , , , IWflo••· 1 1 ' n,o,, , 1 1 1 ¡ 1 1 1 1 1 1 1 ' l 1 1 1 ./ 1 , 1 1 1 1 1 1 t 1 1 ! ,M&t AIOLISM AND NllTlllTION • 1 222J l!NVIRONMINT AND HIALTH 11 ' 2221 l!DUC:A'l'lt!N AND PltODUCTION 1n1err~IN!l1111.tll~ AmonJ 'l'llllf 1Mp¡¡11tllln, l!fl w,1p,. llhaU Wolpt, &hli IUte 11rod~ Cllfln "' l ,11ylnj l ltlll, /(, /). 1,11 ,n,I J. N Cbol, ' ' ' ' 1 ' ' • ' 1 •• ' • • ' ' • ' •• • ' llmly W, l~hl 1t1nwn~~ un H., Prod11ctlnn. ¡;, /., /Jlrl>, w. L, llill/V, P. '" /fNdltr, '"' J. A, t.'l11 1rry, 1219 C:11mp.r1M,n 11f 'Iw11 N11tln11 M111rl&l1 tii, 8rllilc1 8r11dtfl, J, 226J Jl1e1011 Aftucrln¡ lrollu Breedfr P1tf'or1111n,c, 6. Tht Relatlomhlp uf Prffllolt Pnflffll• anct IO 1'0ftm11h Ptrform111C1, G, /t, McO.n/1/, , , , , , , , , , , . , , , , , , . , , . , , , , , , 226' º' • , j l'II• 1 ASSQCIATION NOTES Annu:i l Moetiag ufthc As$0Ciation, 1986 .....•........••.••.••...••••.••• , 2111 ,. • • CONTENTI 1 1 1 1 1 , ., 1 1 ) t 1 , 1 1 1 1 1 1 1 1 I I 1 1 1 , 1 1 j t 1 1 1 1 1 1 1 I ~¡ ' 1 , 1 ' II1 ; , U'IJ a.sao lffl 2292 IJN 2100 T - Short•T~rm t.'hanr¡et In llroll,r Chli:k CarcaH Cllmpllllclon wllh 1 . . ; ; . lntak" nf I Lllk,'pnlc Dlct. i. /t. Slbb11/d 1md M. S. Wnlfillll , • . , , , . , .• , , , , . , , , 2)0. Opdmum Pro«H1n1 for Soybean M~•I Vted In lroíler Díctí, I'. W, W1Jdr1111p B. f.', Ha11m:,,, JI. M. f,/1/1111/1, and N, K, Sml1b . , , , • , , , , • , .. , , , , , , • • , , ; , , , '. %1 J♦ l'erft,rm, nte o( Sínslc Comb Whlte Lepom Hent Sub,ífct1d tu 4 or JO•Day '"d Wldl• drnll'al l'oru Rctr Procedurct, R. B. Cbrl11111a1, R. H. H1rm1, 111d O. M, /1111411,lrtl • , • , ZJJJ o ••• r �. 0hscerv11in111 un St-ftnl FacNIII lllllaeuilJ '1111 l11U111111 ol TIWII .,,_.111 fl 11 in Rroiler Chicktna. H. M. lí""-"t. Jr. . , .•• , •• , , • • • , • , • · • • , • · • • • • • • • • • • t::ffc,., oí Proicin anJ Enero lllcakr by 111111a .,_.,. Dlri■I .a., ft lt 11 r Ti lii•1 Pniod on SublCqunt a.pr,.ctiw ,.ft<:.wmes J.,,,.,, J. A W , -'l. A P• Pt1bl1, .... , ..•.•••.••.••...••••••••••••••••••••.•••••••••• ,. Calcium anJ ils Relari.inshlp to l-■1 Ca napdnll. ..., ~ . . lia, FIi t>cposiáon. Shcll Qliality, ... PIIC)' U- lltMl 11·1 ,..., ■ r O. A. W,a f.,,,,n, a114 D. M-,k ... , , . , , . , , , , , , , , , , , , , · · · • · • • • • · · • • · • • • · · • · • IMI PHYSIOLOGY AND REPltODUCTION Effccu of Artificial lllumilllliH • Twkcy Spalll Vllilllity. C. J, Mli,m ni. T. D. Siopes . ......••• , . , . , • , , , • , • • • • • • • · • • • • • • • · • • • • • • • • • · • • • • • • • • USl Thc lnflucncc of StainillJ TcdlliqMJ ud IDMilas • •-.►:rile -f .. N1r,•11.., of Fowl Spcrm11ozoa. S. F. llilpi, J. A. Rndn, al T. Pharmacokinctics of Sulfametboxarolc and Trimcchoprlm .•u1dnl•1 In ...._ J. 0-- J.,_,.., ,, •••••,•••••• usa nd 1. Cosulls ....•.• , .~.,.,,., •, • • •, • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • · • • • • • aMa EfEects of III lndllccd Mole 1114 Shcll QallkJ III tlll fl'l,sld Dl■ 111i • • -■-1 Composition of Egs and lntrauterinc pH. ,. M. ia., J lrt-' ,. Y. ,,,,__ • • • • • • 2HI Monosaccharidc Compolirion of lhc Smam of ....,. - ' llllll• ~ . , . , .... K. R. B,uct and P. A. A..,,.,.,•. ···· ······· •:• º ' ' ' ' ' ' * º' ' ' ' ' ' •' i. •' 1 l'rcovula1ory Cunccnualio111 of ~ and Eltrldiol la ..... 1\lw P td11 ship1 with Eashcll ()lalicy in the Layiftt HCII. J, S. C_,, l. , . , , l. WI lli .._ r. ,,,J R. ,\fnn-ison ...... , .•••••..• , , , . , , , , • , , • • • • • • • • · • • •: • • • • • • • • Rtlationship of Ea,hell Porosicy to 5ap of l!allryot\ll. Dltdlf■■I la INillt l t 1 E, D. Ptcbles •"d J. ,,..,, ..... , , , , , , , , , , , , , · • • , , , · • • • • • • • · · · • • • • • • RESEARCH NOTES Comparison of PcffiC Oxide 11111 Yucrbitlm ~ • 1J1t111a ...,_ la INlllf c:111111T. G. Tut,r, M. O. S"'itb, ••d S. s.-1 · · · · · · · · · · · ·: · · · •.' . ' · ' ' . ' ' ' ' ' ; ' ' Dcndritic ('.clls nf 1he Oickn Splctn Ale Capllllt I■ v.. fl GilM al fll 1 /, Olab and 8. Glick . ..........•..• , ..•••• , , · , • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • lncrcascd Clearancc Rote of Plasma Thyroxinc Acallllflllill ~•nt■••• ...., gcnesis in Malc Japan•'IC Qpail. G. A. Ro6illr•-' A. M. V1:1L~ Gi6..., • • •, • • • • • F.ffccrs of Glu1araldchydc•Sllrfae1an1 Sohation oa . . ll■Hhh'ily of • 111■ 1 .... I'. G. f>ro•dfnot, D. M. NH6, nd H. W. Hllln ..•• , •.•• , , · , , · ; · · • ... • • • • • • • liimtrl4 t~nt/11: Rclatiw Suniftl oí l>NS-R :iHlllt ... DNc•r lt 51 , , , 1111111 la Ploor l'cn Chickcns. 1'. L. l.o•I, J. Jo6NSH, •"' S• ....., • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • Uff '' No. 43, Julio, Afto IV, Vol. 7, 1185 í INDICE 'J 4 r J,--,- DIIIICTORIO --=:.. 9 COIIILIO DI AD111dhACiorc ,.-., 1 ROLANDO TAPIA l'midlnle PAICUAL DE ANDA OINctor -111 LIC. HUOO GOMEZ BULNES Cllllntooen-,al .\AQ, 12 17 NIIICTORIO EDITORIAL PASCUAL DE ANDA Oll'Ntor gllllrll LIC. HUQO G0MEZ IULNE8 2 Dlllctor ICIIIOIIII COLAIOAADORU: 24 DR. MIGUEL ANGEL ~ U ING. DAN IADUL FOTOGAAFIA lo'IAM•NQIMAYO Fotog,11111 urblnu SAUL VILLEGAS r01apa11.111 color 79 01s1-.o SEAGIO AGUIARE REYES F"'==----suPLEMENTO AQRO-EXPOIIT~----~ Jefe de"" GUA YABA CHINA Y MEDIACHINA.• Guayabl llnl. ,_. MIi,., '/ hacer purés y conservss, sólo en C.IV/llo, Agu,ta'-,.,. PHYTOPHTHOAA CINNAMOMI (RlgN11611 IÑ lll1IH 1,a ,,._ cl6n dtt un expttrlm;nto ttn Mlchoec4n IObM ,.,_.,,.,. • .,.. les atacados pór ttl hongo, • los que II lllzo CACAO EN VEZ DE CAFE.• Eaptteialmtntt t11 Taac:o ' / ~ l . los productores catetlcultores es tan 1u111tll)'Mdo au, Mlolea di cafeto por distintas ttspttcltts cecaot,ra,. MAIZ Y SORGO., LI lucha p1rm1nMlt t»I a,,lcu/fOI COlt,,_ tn malas yttrbas lncluytt l,a artes manuales y ti •pito de lttrblcldss pre•emergenttts y postttmergttntts. ARROZ (111,• El agua ttn IICC/tSO y la Sttqula .,.,.,, ,. """'""""" del cultivo. GUILLERMO FUENTES G. PUBLICIDAD ASSOCIATION NOTES Errata ..........•..•.•••• , . , . , , , , , , • • , , , • • • • • • • • • • • • · • • • • • • · • • • Annual Meeting ofthe Auociatlon , . . . . • . • • , • . • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 1985 Poultry Scicncc Aa■ociation Awardl •....•••• , • • • , . • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 198S Poul1ry Scicncc Association Pellows •.......••. , , . , , • • , , • • • • , , • • • , , • , 198S Gnduatc S1uden1 ltescarch Papcr Ccniflate of bmllcaa A..._ , • • • • • • • • • • • A111hor lndcxof0riainal Pipen, Valumc64, IHS .. · ·, · · · • · • · · · • • • · · • • · • • • • · Subject lndcx of 0riainal Papen. Volwne 64, IHS , ... • • .. • , • • • • • • • , • • • • , , , , • EDITORIAL.· Es dlllcH decir, lhOII, dóndlamtl#M., realismo y dónde comienza M-Jlccl6n. SECCJON PORCICOLA PORCICULTURA DE ALCANCIA.• S. deN dar lmpor• tanela a la porclcultura de traspatlo, sobre todo en el aspecto sanitario, afirma el Dr. Juan José Maqueda• IMPRODUCTIVIDAD PORCICOLA.· Más que enfermedades son los bajos rendimientos lo que puede dea• trulr una explotación porclcola. . COLERA EN SONORA.· Pronavlbe, la empren estatal productora de biológicos es 1eltalad1 como lmpo,ltora de una vacuna (PAG-250) que no m.,.,_ la oon• fianza de los porclcultores. ENFERMEDADES INFECCIOSAS.-'Son conucuenc/1 c!el inadecuado manejo de l01 CMIOI, aflnrll., Dr. José A. Cuarón. PRAXIS PORCICOLA.· Hay que manfMM la lnratlg,clón actualizada, sin perder de vl1t1 la prltctlf:& lttdlN la Dra. Silvia Cabrero. ASFIXIA EN LA PORCICULTURA.• Es u,,.nte qw el gobierno retome su pipe/ de apo,o pnnc/pll en au11illo de esta dinámica actividad ga,Mdll'I, AIRES NUEVOS EN AMVEC,• Oln4m#col planea par, la organización tiene el Dr. Francisco Gondltr ,-. di/la, nuevo presidente. ,.,.duo..._ AGUSTIN DOMINGUEZ R. Olractor DR. ALFONSO VIRGEN Publfc/,dacl For4nta (Monto,rey, N.L.) CREDITO Y COBRANZA JORGE SANTIAGO M. 'ti • 84 73 ,oRTADA.• C.rclo1 de tra11111to. ,o. logralia lofflacla III ti E1tado dt Out• •••- por Att- S11111 Colill. SECCION GANADERA RASTROS TIF.· El objetivo., la ef#cltncJa.,,. unldld de Is carne destinada al conaumo humMO. PASTOS NATIVOS E INTRODUCIDOS,• Mlfltltlt:11 er• perienclas en Martlnez de la To,,. con Talw'1t -, otro, pastizales rastreros y erectos. ____ ,.___ ,___..,_. ______ -...--.u. MNCN01't,IIHIIIOINW1t,A:M1111t . . . . . . . . ., • • $ ,. _ _ , _ _,.,_.., • a.v-. ..... ,..,.,_.,.." .·- ........... _ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77 ee U! 11.t.&._...... .. _ _ _ _ _ _ _ u- 11 ....... , . , . . . . . . . . . . . . . . ... 11-. .......... .......,. , ·-- �l l 70 índice ••nce&I& -BUIBD a -··· ...'. '· ,. ' 71 Vol , 4 • No. 3 • Marzo • 11186 I ( \ Publlshed bimonlhty-Fobruory, April, Junt, August, October, Dectmber COpyrignl 1\l8911y lheSocittyto,~Mlnlgement llfNtlngldllor PETER V. JACKSON 111 27IIO Wtll Fif111 A,e. Don••· Colo. Toc,,,,lcll GARY F R A S ~780 w..1Cool Or Tucson, AZ, 8$704 TABLE OF CONTINTS: Vol. 11 No. 21 Aprll FEATURE AATICLES: Malcolm Starlc Dwayne H. Flnlc and Wl/1/am L. Ehrler , r, - Carolyn Bohn 1- . ,,_ ..., ,_ ,_ Malcolm Starlc PATSMITH 2780 Wost Flllh A,o, °""""'·Coto llltCllllllotrd PeltV Rebecca L. Henshaw MURRAY L ANOERSON, F.dmonton, Alboril WAVNE T H•IMIL TON. Colleot Slotlon, TtlU JAMES L KRAMER, Bl1morck. Nor111 Otkoll MAIUl.~J. SAMU!L, Chtytnno, wtomilltl º- DAN McKENZIE, Son Olmtl, Colllomto LARRV R. MILLER, Corv1lll1, DELIIIRT 0, MOORE, Forbtt, Nort11 Dllcoll JAMl!8 STUBBINOtlCK, Llncotn, - · ,_ KRISTEN ESHELMAN, Clolden, Colorido LUIS CARLOS FIERRO, Guad1l1j1r1, Jalleco, Sruart .1\. Bengson Jerry R. Cox, Gary W. Frasier, and Kenneth G. Renard E. Wllliam ,',nderson M1aico KEITH SEVER$0N, Tempe, Arlzon1 LIWIS L. VARLE'IT, Gol-lle, Florido INDIVIDUAL SUBSCRIPTION i1 by mtmbtr111lp In lhe Socltly tot Rtngt M■-1. LIBRARY o, other INSTITUTIONAL SUB· SCAIPTIONS, on o - d l l yeor bllil, lrt $30 00 In 11,e ~nlttd Stotn, $40.00 In 111 other -nlrtol , _ . trorn 0Ul11dt 11.. U.lltd Sllttl 1hould bl NI US doltl<l lly .,,.,. """"ad n11ion11 monwt Of'dor or dr■fl Myers E.J. Dyksterhuis " 51 Yaere-Seasonally lllundated lan¡eland, West Afria 53 Runoff Farmlns IUbflcript1on1, ldvlflllinQ, b1c¡k lstu.., lnd r• 55 Biological lmportance of Stramblnk Stability 57 Wildlife Specialists School: Range Management Educatlon for Afrlcans 60 Range Management: Pilt Accomplishmenb and Future Challr.n1es '2 LJrge Scale Farfflins ol NMhe Planc and Animal Specie 65 "Nalive" vs. "EIIOlic"-The · Dilemma of Ecolotical Ai4IM Wille Revegetatlon 67 Biomass Diltribulloft • Gn1111~ and Shrubland Sita 70 Plant tnclicllon ol EffeahellwiNlri,o ment n Crop or Ranpl eo~. 84 Readers Write EDITORIAL CORRESPONDENCE, conctfflino 15 Employment m1nu,crtpt1 or othtr edlted mattn, ahould bt o¡ldrnltd to 1M Ttohnlcol Eclllo,, 'IIO - .. 1 PORTADA: Lo inve1tig1Ci6n es el soporte que da el apoyo sólido el f progre10' de te indu,lfla fnduatrl1: APCAN y los problemas 1vícol11 en ti Nor11te Nutrici6n: ¿Qué" la vitamina 07 43 48 Patolog(a: Naturaleza de la enfermedad (VI) Noticill dt la UNA: Nuevos dirtetivós de 11CCiont1 lnvfttipcl6n: l• harina de pecado, la ntlrpt clll lYI Y el ubor desagradable del huevo Produatot nuevos: Nuevo producto de lnttrVet en el mercado Awinot11: Programas para microcomputldor11/ Se muda Jamesway/ Aportttdt Lo1t1reen a 11 industria/ Aclarac16n/ Apoyo 11 diagn6st ico/ ExMbicíbn internacional In Flo, 1dl/ E1,1ru1 di Nowcnrle y la lntoccl6n/ PrOl&lltodono bacterin1 p1r1 la MG AclOI ~almos: E"l)ordad1bovin01on-•l1s/Rtunicln Alp1 861 XI Con,ancibn Aneu/ Cuno dt Arbar Actn/ IV Congre,o Mundial do Alimentacl6n Animal7 Fllga &e/ Agritoch 881 Congreso Centr..,..,icano/ Viv 88 S3 5t ,nD • ( ,., ,-. a.d1 1 r---''----------'---, r 3 6 12 20 28 • '¡' ' 31 39 45 52 , 53 68 112 82 19 Mini•Dlrecto,y invited 10 the S..mrMr MN1in1 ol the Sociely ter .... - - J 111 • , J1cklon, Wyomln9,July20-24, 1986. Visitthelowerhll, lntheGrllldC.,.el. . T I a Rlvet-11'1 bre11h11kln9, Pholo by Mlrilyn S.muel. m Vol, 4 • No, 4 • Abril e 1 - r, Summer Mlttiftt W.,■ 11l1n "" Notlolu dt Awanct Avícola Arbor Aertl Aniwenarlo: Salsburv, v~i nte 11\01 da preuigio Patología: H1y que erradicar la tifoidea ,víar Industria: Fósforo inorgánico, vital pera el organismo índice 16 Call for Papen C.01, Tuceon, Arlzono 8$704 Mantlo: Productivldeci v 1ficltnci1 en reproductoras t 39 63 82 Pre,;ident's Notes lQinf Edoto,, 27IIOWttl """ ...... Dtn,er, Colo. Et1ntoa: Progr>ma ANECA-WPDO 34 52 13 Executive Vice-Presidenl's lteport , "I lddreued IG thl M■n­ ' ' Edltorill: Reunión trasr:t.'ndl'ntal Mercado•: E1tabihdad Empr1111: Dinámica emprP.11 surQe 11 merc.do necioNI animal 79 SRM Awards r ... incubacl6n 22 24 27 30 .\ pn I New York R"-NOELANDS IISSN-01~281 11 publllhtd 11• timn ,_,1, lor '30.00 .,.. yoor by 11,e Soclt1y lorR1nooMon-t, 2780-1 Fltlh Ave .. D1t1,er, Colo. IIOI04. SECOND CLASS POSTAGE pold II Dtnw, COio. II09TIIUTIII: lloll1111 i - - ... --■• RETURNPO&TAGEOUARANTIED-to Soeitty lor Re/1;1 Man•-•· 2780 -FIIIIIA.._, - . Coló.-· e 12 11 75 Législative Lot 8USIN!S$ CORRESPONDf.NCE, ooncemin9 ~ 3 4 INTEAESl' AREAS: blnk · 11,ecs man,,,, ttl'lould -:,· i 1• 77 Current Literature 1 COYElt: You ue PORTADA: La industria avlcola tit• ne un promisorio futuro como 1butecedora de prote/na animal . Foto cortesía de Bill Dutchmen Editorial: Se espera mejora a corto plazo Man,jo: Manejo e incubación de huevos t,rt1111 Patol09fa: Naturaleza de la enfermedad (VIII Plgm,ntos: Une nueva opción _ Patol09/a: La infección de la bolso de Fabrleio y 11 Newcastle P1tol09/a: Control del Gumboro Nutriclbn: Villminas y minerales Nutriclbn: Actividad de la metlonina Noticias de la UNA Mercadoa: Mercado tambaleante Avlnota: Servicios especiales en nutrición animal/ NulVO director de gen6tica de H&N/ Hidalgo, 1mpma Prow■slsta/ Simposio Shaver 86/ Nuev11 oflcln11 dt Unl6n di Cr6dlto Industrial/ Cadena P■rl comed1r0 Mltom6tico l'foductot nuevos: Vacuna con1r1 Gumboro Actos pr6xlmoa: Curso de Arbor N:lfl/ IV Cont,e■o Mundial/ Fiaga 86/ Agrltech 1W Congreao de le UNA/ Congre10 centroamericano/ Vlv 88 �f 72 VETERINARIA - MEXICO DIRECl'ORIO IJfr,crur Trtnirn y 1-;dilor ,\(.r, na. Jo1tt.r t: ,ar11n Co11uli E.,Woriol MAlf.t:t:o 1•íuz noMINt:Ul-.l, M, v. 7.., M.SC,, rh.b. S,•nrtdtin • •· 1mt N,Hn ac:IU.U Struta,;u Cir,1trnl ,I bug,a,lo Gca,ntl 1.lt'. fDU,\IDO .\NMAN: IÚClll'I M. Y. 7, JCSt M. IEU.Urc:t'S V, 1.NM.JTO ,blLA r.oHZÁLFI, M. Y. 1,, M.~. rh.o. .:: 105 wrn ÁLVAIU, M. v. z.., JJircrlnf' ,le I• Farultad dt At,,liriu l'eterinerit1 "! 1.oolt'rtti• IN(;, JO\{: M\NUFL COVARRl'P.1'\ un.uu, M. Y. r:., M.Sc. v. r.vtllAIDO r.osdLr.z PAD\I.U, M. !it"trrtnrio Gt,u'Tal ,,fdminiJlratitt0 1,, M.5c .. \-'01.UMEN rh.o. M.SC,, r.,....o1 uaaoa UMCA11TAI a. lt«tor;. ICrrfur 1o1ulA n:au, f.l'll"Han, 11. v. a. OA\'ID ~ REVISTA DE LA 1':\CULTAD DI-: MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA DE LA lJNIVERSIDAll NACIONAL AU1'óNOMA DI~ Mt.XIC:0 1985 X\' I OCTUIU.•DIQF.)ll&E ... u,opOL,DO PAMCtl llll,, M, V. 1,, ,h.D. CAAU)I s. CONTENIDO HIDALGO, M, Y. l., 11 ..1,c., CA.UNA Ph.o. nf.cml IUMANO LÚPII, N, Y. Z., ,h,o. b¡DU, 11, Y, Z., JAYI!& YAU NCI. .. Ph.D. ARI.\N fJCOM)IA Se LAYF.At.A, M, y, 1,, !11, Ph.D. ■tNJAMiN LUCIO M ..~ . z., MAl1'fHFi, M. Y. t•h.o. ftANCIJCO n1co T .• M. v. pn,ao OCHO A c., ~l. y. .SC. M a.5c,, MSc':. t. N.SC., Ph.o. JANf. M. 1,t1Sst"LL M GAI.INA, z., M.se. '• ' Cuan1iíic:ici6n de laninos en mucs1m de mgo (Sor«~•• "'la,,,r) ,.-e• denles de 5 ,-.tado, Je la Repdblic:i Muinna 231 Cuanti/icalion of lonni1 in Jtnnp"5 o/ t01glmM (terp- uatprr} ,,.,,, five u11its o/ lllt Mt!xie1u, RtJmblie fll Jorge C,irlos Fcrnándn Mejfa. Rrné Rn,cil« Marilnez, Allrmo Canr.11•·• Pim JOAQUI,- arcntall. A., M. Y, t.., M,SC. c,a,.ns ,·AzQUn •·• Blol., MSc., 1•h,n. l:.(tilur CAAI.UI ,,u.u.e.u 1;. LVIA Prr-..•ncia de plomo en drena)c. en hc_,j.i, y en pallG de IGII a l r ~ d~ ,ma í:1brica de b:ltl'r1at p;1ra au1om(n at.-. ~• Untf contnminadon o/ wnltr ,,1u,,d_, ;,. the slN,11' •""' ia lllt a,,..flfliN«' lr(t lrm•t'S and pauts of a ,mto,,whilt ,.,.,,.,. ' Rl•né Rosllcs M., Rogelio Lópet L., \'frginia ltins M.. llar.ti Plaa O. ,,.,1:,it'S para pollos de engorda Nulrilive 1tal11t of thret MA. FUt.t: 1\1/\ G/\MIIO/\ PONCt 1;f1.ACIEL.A VILl.,\FUt:RTE A, f4.CUI.T,\D nr NFntc1SA Yf.Tf.RINAIUA y 7.00Tf.CNIA UNIV[kSIDAP ¡r,¡ACIO"'IAL AUTÚNUM A Ernesto Flores Caballero, Edmundo Rojas Augusto Aguilera Amezcua 299 0ft ,,,.,,• ...,,,, ,,..,, 111 llalllÍRI, Efflf'IIO A.rila Goadln. con Z51 Jesús Soriano Torres. Luis Bojórqucz Narv4ez, Atlriana Olhera, .Ernt'sto A.vita González La conducta ~nimal y su importancia en el manejo dcl paado.. ,coea ia• formatin Animal bt>haviour and iu importance iu tl1t hendli"I comm,mication DE Mb.lCO •1 of ........ S'-l 161 Temple Grandin • Notas sobre ccthparásitos de murciélagos. Nota i~roc:amtiu 04510, Mbtco, o. r. Mf.,uco Todnt 1ot artículo; y colaMra.cionet de~· t':\n enviarse <'R original y cuatro coptas 3 dohlc rmglón. l.a tomisi6n editora 5e rcscr,11. lo! derc• chlll pon la ,elt:cci6n y puhhc:1c1ón de los mhmos. :"lin se dc\11clnn nriginak"l ,te los tnbajm recibidos por la comisión. Notes on tctoparasites o/ batl. Sli1wt pJ1Nlnlffl1t11t1• M•ndl Wulípng, Or.car J. Polaco P Ai,la~itnlo de B. alJorlll, hiolipo S a porrir tic Da ...... ,... ' a111uru. fr«io de c::111:J t·jl·mpl:u $ 1;.0.00 Suscripción ,\nu:11 $ 000.00 -¡;; Bruno Manuel Fuon1cs Noriega, Ra61 Vúq11e& lflrllllft Eventos cicndficos Scienti/it events R•s6mtn<5 de J,. y D12yo de 1985 ,.,¡, de * los alumnos m:ibidDI • - • IN ~ ,-4 ti-'- dw - 1 1 o/ the thm, o/ 1he ,....,,,.,. ,,..,.. o/ dp,-il and Moy o/ 1985 Indico corrc:sponditnk al volumen XVI fndtx to volum~ XYI fndice de temas Subjtct indtx hklicc de autoftS $ J0.00 llólar<1 el -;,; Not2 1nlormat1va . J~lal_ion o/ B. aborlu, lliol:,P, J tro•• ,,...,......, ,,.._ ...,. ,11caJ1on s11 m,narin 1.m artlculm contenido, en NUa R.e,·i~la "ºn tlr la rt\pnns:ibilitl:111 cXch,,i,·a. ele lm C'11:lr:1n¡t-ro fult rttt«b ,•mq.,. Conesponrltntia 1lirigirln a: Su1eripd6n Anual al n1ex1n1n . . . pddkas . Edmundo Rojas Ramlm, Alber10 Caurln Vah-erdc. lmetlD A. . c..áln Efecto de 13. bacitracina rinc sobre el crecimiento 'f lltictoRaft iwtcc,-; tle pollos de engorda . . . 157 Bacitracin-zinc tfftct Hf>on g,-ou,l/1 and mttsttnel MttN,,_. •I ...., chirk, 157 TranscripcJón de Origina!tJ O[UC, CO\'OACÁN . HI .,,,,a .,._. COSSUELO t'llANCO SANTJBÁfi:U CIIJD,\D UNlYUSlTARIA . Evaluación de rlietas con diferentes ni,·cln de pNldaa fl 91 aminoácidos sintéticos en gallinas Leghorn . Evaluation o/ ditls will1. dit/trtnt /n!>ltñl kvtls .,,.,,.,.,,., thrtic amino acids in white Ltglwrn hens Ueu,sión dt r,~,hntnts en i,rglls y Wtralura ci lada aUISTA LIF. I.A m Valor nutrilivo de trct harinas de pescado udaulfl a l(t11i.,i611 1lt O ilgrnaltJ n _.,,,_,, mm Resultados preliminares ,obre la pradumón llictea t11 1111 hito d e ~ Holstein•Friesian utilizando tanm de tCWOI probados Prttiminary rendLJ on mill productiOfl with ,,., in a Ho/stt'Ín•F,.inUm ltml. Pedro Ochoa Galdn, Carlos Malap Ven Auihor ind,x -•, = ffl ,,.,., LISTAOO IE PERIOOICOS, Plll.lCACl(MS PERICDIC>S YSERI• RECIBIDOS Dl.RANTE ABRIL Y MAYO DE 1986 r ADI F AL Asociaci6n para el Desarrollo de la Industria de los Fertilizantes en Am6r1ca Latina (Bimestral) Mfxico, D, F. Vol. 7, No. 12, Noviembre-Dic1embre 1985 • Caracterfstic11 y efectividad agron6mica de las rocas fosf6r1cas de Am6r.! ca Latina , Precios indicativos de 101 fertilizantes durante el mes de octubre de 1985 Precios indicativos de los fertilizantes durante el mes de noviembre de 19B5 Vol. B, No. 13, Enero-Febrero 19B6 Caracter1sticas de la fertilidad de 101 suelos y funciones de los tres nu• trientes primarios , Precios indicativos de los fertilizantes durante el mes de d1ctlllbre de 19B5 • Precios indicativo1 de los fertilizantes durante el mes de Enero de 1986 • Gr&ficas del comportamiento hist6rico de 101 precios internac1ona111 de los fertilizantes, productos intel'lllld101 y 1111terta1 primas ACADEMIA MEXICANA DE INGENIERIA, BOLETIN INFORMATIVO (Irregular) M4xico, D. F, Vol. 6, No. 4, 19B5 • Trabajo de ingreso que presenta el senor Jng. Osear Castilla ,,rez baJo el nombre de 11 El D111rrol lo Agropecuario y Rural en M•K1coM Vol, 6, No, 5, 19B5 ~ • Conferencias y mesas redondas, publicaciones y 11mposi01 ' . Vol. 7, No. 1, 19B5 • Resumen que pr111nt1 el senor Ingeniero Germln Sergio Monroy Alvarado para 11 su trabaJo de ingreso, con el titulo Evoluci6n y Per1pectiv11 de 11 Metodolog1a de S11tanas", Vol, 7, No, 2, 1985 • Resumen del trabajo de ingr110 del senor Ingeniero J11d1 Mulloz Vlzquez "D111rrollo Agropecuario del D11tr1to Feder1l 11 AGRICULTURAL LETTER Federal Reserve Bank of Chicago (Cada dos semanas) Chicago, 111, No. 1677, March 14, 19B6 • Farm equipment 11111 remain depr1111d • Lower marketing rec1ipt1 expected to drop No, 167B, March 2B, 1986 • Export pro1pect1 down for grain, brighter for b11n1 AGRICULTURE NEWS BULLETIN Penn1ylv1n11 Department of Agriculture (Cada dos semanas) H1rri1burg, Pennsylv1ni1 Vol, 71, No, 2, F1bru1ry 4, 19B6 • Dav11: Survival of Agriculture D11111nd1 Cooperation • Vol, 71, No, 4, March 1B, 19B6 • Pesticide Profile Underway , Use properly T11ted, L1b1led S11d1 Vol, 71, No, 5 April 1 1984 , Ag A1111rch ~onm1ttee Renew1 Fund1ng for 15 ProJ1ct1 �,/ Vol. 71, No. 6, April 22, 1986 . PDA Séeks Lifting of Poultry Embargoes 74 e J A (Corresponsal Internacional Agrfcola) J J ALTERNATIVAS TECNOLOGICAS ' Academia Mexicana de Ingenierfa (Irregular) ~xico No. 6, Febrero de 1985 . Mesas Redondas sobre: · -Tecnologfa adecuada para el desarrollo rural integral ·1 -Tecnologfa adecuada para el aprovechamiento y uso de los recursos foresults ~ -Tecnologfas adecuadas para el uso del agua en el ritto No. 9, Mayo de 1985 . Tecnologfa adecuada en construcci6n • Tecnologfa adecuada en vivienda No. 10, Noviembre de 1985 • Tecnologfa adecuada en energ,ticos AUSTRALIAN HEREFORD QUARTERLY Australian Hereford Society Limited (Trimestral) Spring Hill, Qld. Vol. 13, No. 4, November, 1985 • Gouldburd Show &Sale, 1985 ••••• • Brisbane Royal Show, 1985 •••.• • Second National Hereford Bull Trial • Adelaide Royal Show, 1985 • He1bourne Royal Show, 1985 • 1985 Production Sales AVANCE Y PERSPECTIVA Secretaria T,cnica del CINVESTAV (Cuatrimestral} M6xico, D. F. Nos. 24-25 2a. ,poca • Panorama general de la estereoqufmica • Ceremonia de graduados: 79 maestros y 16 doctores en Ciencias • El Cinvestav en la ExpoSEP 86 • BIBLIOCAFE. BOLETIN BIBLIOGRAFICO-INFORMATIVO Centro de lnfonnaci6n Cafetalera y Biblioteca "Matfas Roaero• (Bt•tnl) lalape, ,.,.. Vol. 8, No. 4, Julio-Agosto, 1985 • Condiciones eco16gicas de las zonas cafetaleras •rvt111l11 •• pafs • La roya del cafeto en el estado de Guerrero Cat41ago Cafetero La feria del Huipil y del CafE en Cuetzalan Traje Tfpico de Cuetzalan CafA y pasteles • Repertorio bibliogr4fico • El caf, en la noticia • Publicaciones sobre cafA recibidas en la bibliottca BOLETIN CLIMATOLOGICO MENSUAL; especial para agricultura Vol. 11, No. 13, Octubre, 1985 Vol. 11, No. 14, Noviembre, 1985 Vol. 11, No. 16, Diciembre, 1985 • Sinopsis Meteoro16gica Resumen Climato16gico por Regiones Socioecon&nicas Datos Preliminares de la Red de Observación • Indice de Mapas .. 75 Instituto Internacional de la Potasa (Bimestral) Berna-Worblaufen, Suiza Vol. 26, No. 5, 1985 . 4160. Las subvenciones a los fertilizantes estimulan su empleo . 4161. Relaci6n -precio del fertilizante y del cultivo y -empleo de fertilizantes . 4162. Evoluci6n de la fertilizaci6n en Asia . 4163. Necesidades de investigaci6n sobre el f6sforo y el potasio 11 . 4164. Tailandia: Respuesta de los cultivos ante el potasio ij • 4165. P y Kmejoran la respuesta de la patata ante el nitr6geno . 4166. Francia: Fertilizaci6n de la patata . 4167. India: La patata exige mucho potasio . 4168 Francia: Fertilizaci6n del tomate en cultivo hidrop6nico en la regi6n mediterr&nea . 4169. Sri Lanka: Empleo de fertilizantes real y recomendado para los cultivos principales • 4170. Wrica Tropical: Extensi6n de las deficiencias nutritivas . 4171. Fertilizaci6n del cafeto Vol. 26, No. 6, 1985 . 4172. Checoslovaquia: 10 toneladas trigo/ha ,' . 4173. India: La agricultura y la economfa . 4174. Deficiencia potásica en Egipto . 4175. Sri Lanka: Subvenciones a los fertilizantes . 4176. Indonesia: Resultados de demostraciones con fertilizantes l ( . 4177. Fertilizaci6n de la vid • •. ·4178. Absorei6n de elementos nutritivos por el girasol . 4179. Brasil: el potasio mejora el rendimiento de los naranjos .., .. 4180. Francia·: FertiHzaci6n de la alfalfa . 4181. Paquist!n: El potasio mejora el rendimiento del arroz . 4182. Costa de 14arfi1: Fertil izaci6n del cocotero 1 , ' · 4183. Nueva Guinea Papua: El Kcl y la kfeserita aumentan el rendimiento de la palma de aceite . 4184. China: Respuesta de los cultivos principales ante el potasio en la Provincia .de Hunan ._4185. Fertilizaci6n del cafeto i · . 4186. Costa Rica: ~espuesta ante Kdel pl&tano CARTA INFORMATIVA ONTA Departamento de Nematologfa y Entomologfa (2/afto) Lima, Pera Vol. 17, No. 2, Noviembre, 1985 CENTRO AGRICOLI\ , Universidad Central de las Villas (Cuatrimestral) Santa Clara, Cuba Vol. 12, 1985 .. MO(lografia sobre suelo y fertilizaci6n de la cafta de azOcar , ,Bibliograffa (1979-1983) CUADERNOS DE NUTRICION Instituto Nacfonll de la Nutrici6n Salvador Zubir!n (Bimestral) Mtxfco, D. F. Vol. 8, No. ·6, Noviémbre-Diciembre 1985 . Aprovechamiento de frutas y verduras : La ~trevista: Dr. José Quintfn Olascoaga • . -Documento: Relac16n entre medicamentos y nutrimentos . Genética y nutrici6n en el ser humano (la. parte) ' C~r pie_n_, viv_ir !'!t,jor . . ., • �77 1, l, Enero-Febrero, 1985 ( .... ) Vol. 9, No.• Ensayo: Genética y nutrici6n en el ser hlalno 21, pa~.. • Nutrinamdo • Realidades: Un aspecto de la alimentaci6n en Arglfltt111 • 0oc11111nto: Pasado, presente y futuro del •ranto lJl1 sisteaia para la vigilancia de la nutrtctan III Nlxtco 11: , •• Propuesta: Comer bien, vivir mejor: Los inagotables usos del . \ •""to EXAMEN DE LA SITUACION ECON04ICA DE MEXICO Banco Nacional de Mtxico (Mensual) M6xico, D. F. Yo1• 42, No. 723, Febrero, 1986 • La marcha de la econ0111a • Incentivos fiscales y apoyos al sector industrial • El ficorca a tres aftos de su creaci6n .. i' • Evoluci6n y perspectivas de la econom1a 1nternac1onal • Indicadores econ6micos Vol. 42, No. 724, Marzo, 1986 • La marcha de la econom1a Alternativas de polftica econ6mica d1f1'""1 : El sistema econ6mico internacional y su capacidad dt rt1cc16n utl -. tades financieras . Indicadores econ6micos • ... l l 1 • FEEDSTUFFS (Sen&nal) Minneapolis, Minnesota Vol. 58, N~.P~~it~~~hS~p-~=~ protein schedule rec.u ■e1'Jed fo~ br11d1r tCIIII Swine. Restricted energy intake reduces weight p1n of swt• : Bot~ L1ne of Nutrition.- Restricted feed1ng, bolr ,,,..,.,.. 111Cf't111 • perfonnance • 1 . Beef. Processing affects value of whole-plant corn 11111 • Special EmPhasis Section. Dietary fiber sourctS IIY affect 111MN11111 ta swine vol. 58, No. Poultry 11, March 17, order 1986 witnesses faced ordea1 of questi 0ft1111 - Egg • Swine.-·citric acid, sodium bicarbonate influence valut of swt• dttts : Beef. High magnesium supplements comparad for beef cattlt ust • Bottom Line of Nutrition.- Southwest conference provicltl • 1u1tlltl on cattle nutrition Vol 58, No. 12, March 24, 1986 onoatcal • Dairy - Oelayed breeding of dairy cows seen as unte : Bott~ une of Nutrition.- Somatotropins, fiber, fat d1scusstd ñ lltrit1• conference Swine - Availability of phosphorus in .... ,.,,eat ex• tned f or ptr. • • Poult~y. Bakers eggmen say order could han11 •rket •jud1c lf7 : Equipine~t World.: C0111puterized mill has . .nt •rt ICCllrltt, faster fM 1 1 ·1 1 Vol. 58, No. 13, March, 31, 1986 __.... f ,ecctlll Poultry - Discovery of 18D variants suggests ,_ or • · Beef.- Pressed sugar beet pulp can replace s11age tn fMlñ d1tt , : Swine.- Floor heat, a"ir temperatura influence 1nurstry •~• d1ñl • feedstuffs Feature.- Mineral requireiaeni ts1 •rt11~~tltft-~ ~..•1t10ft - t • Use of gluthat one n ye -.. ... ,...,. •:;r• Vol. 58, No. Beef 15, April 14, systems 1986 evaluated for effect 0ft year11119 stttrs Pasture • Sw1n; - earley found to effectively replace •11o 1n nurstf'Y dtñs : Bott~ Une of Nutrition.- Proper lys1ne, b1ot1n ltvtls lltlp opt1111• -1• growth 1 1 1 1 . Poultry.- Water called critical but overlooked nutrient • Feedstuffs Feature.- Benefits of added fat in poultry diets exuined Econom1cs of bro11er 1ndustry depends on rtsearch Vol. 58, No. 16, April 21, 198~ . Poultry.- Multi-faceted program helps m1n1mize heat stress • Swine.- Use of dist111ers dried grain solubles for .sw1ne ex11111ned . Beef.- Supplements for stocker cattle on surrmer pastura evaluated . Bottom Line of Nutrition.- Implanting bull calves: Start young and do it often Vol. 58, No. 17, April 28, 1986 . Dairy.- Grinding, roasting influences value of soybeans for cows • Bottom Line of Nutrition.- Feeding the right k1nd of fat to dairy cows 1s critical • Swine.- Development of young pig feeding behavior exam1ned • Poultry.- Eggmen's sloppiness can cost 2 cents per dozen . Equipment World.- lncreased demand seen for new, renovated gra1n storage Vol. 58, No. 18, May 5, 1986 . Poultry.- Disease control program urged for gamebird producers • Bottom Line of Nutrition.- Significant marigold xanthophyll 1110rlt reportee! • Swine.- Interaction of crude prote1n, lysine evaluated at tw ltvtls • Beef.- Influence of supplemental nitrogen on digest1on ex•tnecl • Feedstuffs Feature.- Technology may rnake Japan 110rt C0111Ptt1ttve tn betf aarket GACETA AGRICOLA (3/mes) Guadalajara, Jal. Vol. 30, No. 887, Febrero 28 de 1986 . • Constatan resultados en Caborca con el uso del esti•lante Btozyae • La cebada, el arroz y el trigo sarraceno • Incidencia de plagas del suelo en el rendimiento del •fz y su d1str1buct&I en el estado de Jalisco . Hetodologfa para l!llestreo y evaluaci6n del dafto por plagas dtl suelo 1ft •fz • Biologfa de las plagas del suelo • Control qufmico plagas del suelo • Oftanol propiedades y caracterfsticas . En peligro programas de enseftanza agrfcola Vol. 30, No. 888, Marzo 10 de 1986 • Factores limitantes de la producci6n de frijol • Algunas medidas para abatir la contaminaci6n . En marcha, programa para producir mas alimentos • El acercamiento por d1agn6stico, a la producc16n agrfcola dt alto ntvtl . El betabel • Problemas en la fertilizaci6n del arroz Vol. 30, No. 889, Marzo 20 de 1986 • Prohibi6 usar honnonas en la producci6n de carne la CEE • Los frutos de la Reforma Agraria ( • Intensa actividad agropecuaria en Guerrero • Fertilizaciones econ6micas • Provisiones contra la abeja africana • LPor qui no aumenta la producci6n de mafz en Jalisco? Vol. 30, No. 890, Marzo 31 de 1986 • Listo el programa de estfmulos al campo • Palabras pronunciadas por el c. Ing. Te6filo Agu11ar Rioja con 110ttvo del 80º aniversario de la Escuela Superior de Agricultura •HerNnos Escobar", el 22 de Febrero de 1986 • Alianza clllll)tsina del noreste y precios de garantfa • La ley de tierras ociosas • Cultivos de meristemas en cornos, rafees y tubfrculos trop1calts • Los fertilizantes foliares �78 Vol. 30. No. 891. Abril 10 de 1986 • Progresos contra el hambre en el mundo • Grave dano recibe Argentina ~or el derrumbe de los precios de cerHles • Considerable extensi6n afectada por la roya • Descubren nueva tAcnica para conservar frutos •1 • 9 preguntas sobre pastos y forrajes • Manzanas mls rojas y de mejor maduraci6n • Huertos familiares • Problemas de siembra • Mfst1ca de ferti11zaci6n . Manejo de malezas en plantfos de alfalfa • Enemigos de la vid ' • Consideran que el ajo ayuda contra el clncer Vol. 30. No. 892. Abril 20 de 1986 . Insecticida esperado para plagas del suelo del mafz (Ofatanol de Bayer) • Biologfa de las plagas del suelo • Incidencia de plagas del suelo en el rendimiento del mafz y su distr1buci6n en el estado de Jalisco • Hetodologfa para muestreo y evaluaci6n del dafto por plagas del suelo en ufz Vol. 30. No. 893. Abril 30 de 1986 • El Senado aprob6 la nueva Ley Forestal • Actualidad algodonera • Las semillas de me16n, sandfa y calabaza son mls nutritivas que el pescado: técnico del INN • Hacia la quiebra la industria agropecuaria fo'w • Inaugura sus nuevas oficinas la Uni6n de Crédito Industrial • Importaciones de granos • Biologfa de las plagas del suelo • Control qufmico plagas del suelo . lPara qué sirve una investigaci6n? Vol. 30. No. 894, Mayo 10 de 1986 • Descubren que la congelaci6n de la carne mata a los cfstfcercos . Fabricaci6n en serie de pollos sin pluma • Plantas: algas, hierbas del mar . Plltano. banano o musa paradisiaca . • La guerra de las abejas • Oftanol propiedades y caracterfsticas . Demagogia: problema del campo • La soya • Plagas de los cftricos: gangrena (Xanthomonas citri (Hasse) 1 1 1 p . IRRIGATION ANO DRAINAGE ABSTRACTS C0111110nwealth Agricultural Bureaux (Trimestral) Farnham Royal, England Vol. 7. 1981. Annual Indexes KANSAS STATE UNIVERSITY. AGRICULTURAL EXPERIMENT STATION. BULLETIN (Irregular) Manhattan, Kansas No. 648. December 1985 • Rec011111endations for the production of young bulls for •at LOUISIANA RURAL ECONOMIST ~· Louisiana State University (Trimestral) Baton Rouge. Loufsfana Vol. 48, No. 1. February 1986 ~ • Production cost assessment and analysis for 1986 L • Loufsfana agricultural marketing outlook for 1986 • Market orfented and fnternatfonal competitiveness: new ..,...,is for agricultural trade and policy Farm financ1al situation Forecasts of monthly prices and quantities. Louisiana fam p~ts 1 1 l1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 r • r 79 E,, MAIZE ABSTRACTS C-A-B International (Bimestral) Farnham Royal. England Vol. 2, No. 1. January 1986 . Plant breeding and genetics . Agronomy r Plant physiology Seeds and grains Soil science ,. • Weeds and weed control 1 . Pests and diseases . Agricultural economics • Agricultural engineering • Nutritfon and quality . Miscellaneous ' ¡ 1 -- ¡ MERCADO DE VALORES '• • ' Nacional Financiera (Cada dos semanas) México, D. F. Vol. 46, No. 9, Marzo 3 de 1986 . La Situaci6n Econ6mica Nacional . Descentralizaci6n de la Vida Nacional . Nuevo AP9yo del BID a la Mfcroindustria • Empresas Pequenas y Medianas y la Estructura Productiva de los Pafses en Desarrollo . Concurso sobre Banca de Fomento r • • Estadfsticas • El Mercado de Valores en Enero . La Actividad Financiera en Enero de 1986 Vol. 46, No. 11, Marzo 17 de 1986 Negociaci6n para Reestructurar la Deuda Externa Informe del Bonco Mundial Distribuci6n Regional del Producto Total y de Algunas Actividades Econ6mfcas en México Lfneas Globales de Crédito Estadfsticas: Producto de la industria manufacturera por entidades federativas Evoluci6n de los precios en Febrero de 1986 Vol. 46, No. 12, Marzo 24 de 1986 ., . Apoyos Complementarios para el Fomento del Comercio Exteri-0r . Programa para Fomento del Turismo . Fonatur: Resultados del Programa de Financiamiento a la Actividad Turfstica • Telex Enviado a los Ministros de Finanzas de los Principales Pafses Acr~ores de México . Estadfsticas: Oferta y Demanda Global 1970-1984 • La Actividad Financiera en Febrero de 1986 Vol. 46, No. 13, Marzo 31 de 1986 . Informe del Director General de Petr61eos Mexicanos t .. r~:-11:tic11: • Estadfsticas: Petr61eo y Derivados V\ t .(" ~·.. • . !i.. i!:treeuo~ • lnforme 1985 de la Comisi6n Nacional de Valores . El Mercado de Valores en Febrero de 1986 Vol. 46, No. 14. Abril 7 de 1986 . Presencia de México en la Reuni6n Anual del BID • La Polftica Financiera y el Desarrollo Industrial .i H • La Actividad Econ6mica: Cuarto Trimestre de 1985 . Paraestatales: Disoluci6n, Fusi6n y Transferencia , . Estadfsticas: Infonnaci6n Econ6mica . Ingreso de México a la Cll • La Industria Automotriz Terminal en 1985 p f 'lit, �• Vol. 46, No. 15, Abril 14 de 1986 • La Crisis de la Deuda: lAjustándose al Pasado o Pl1neanclo pera tl Futuro? • Nuevas Bases de Operaci6n del Fogain , Definici6n de Microindustria e Industria Pequlfll • Préstamo del BID a México , Ley Federal de las Entidades Paraestatales • Preferencia Arancelaria Regional , Evoluci6n de los Precios en Marzo de 1986 , Crédito con el BIRF para Desarrollo Rural Vol. 46, No, 16, Abril 21 de 1986 , Sistema Imtegral de Estfmulos a la Producci6n Agropecuaria . Créditos del BIRF a México • Financfamfento de Empresas Conjuntas . Conferencia sobre Poblaci6n • lTfene Sentido la Deuda? , El Mercado de Valores en Marzo de 1986 Vol. 46, No. 17, Abril 28 de 1986 , Descentralfzaci6n y S1mplificaci6n Administrativa • Informe de Ejecuci6n 1985 • Convenio sobre Inversiones Extranjeras . Disposiciones para las Casas de Bolsa , Estadfsticas: Comercio Exterior en América L1t1111 • La Actividad Financiera en Marzo de 1986 Vol. 46, No. 18, Mayo 5 de 1986 • XXI Periodo de Sesiones de la CEPAL . Las Polfticas Econ6micas y el Desarrollo • Las Industrias Maquiladoras en la Frontera Norte dt Nfxtco Vol. 46, No. 29, Mayo 12 de 1986 • Comunicado Conjunto México-Uruguay . Descentralizaci6n Industrial , Infonne del Banco de México, 1985 , Informe de Ejecuc16n 1985 del PND (2a. Parte) , Costo Porcentual Promedio de Capacitaci6n , Balanza Comercial de México: Ene-Mzo. 1986 MEXICO HOY Direcci6n General de Comunicaci6n Social de la Presidencia de la lltpGbltca (llln1U11) Mfxico, D. F. No. 37, Diciembre, 1985 Presea 1114s Allá de la Guerra • México Comparte el Premio con Cuatro Naciones • Reconocimiento a la Declaraci6n de Nueva Delht , Limitaci6n a los Ensayos y Arsenales Nucleares • Tecnologfa para la Paz y el Desarrollo No. 38, Enero, 1986 • Mensaje de Ano Nuevo • Superaci6n de la Emergencia con Solidaridad • Esfuerzo Equitativamente Compartido • Unidad Básica en la Riqueza Plural • Un Desarrollo Social y Econ6mico Justo J • Problemas, Pero Grandes Oportunidades MILK BULLETIN The Scottish Milk Marketing Board (Mensual) Underwood Road, P1t1t-, January 1986 . The Tetra Pak Stery .Moving tht Nitlc Bulls in the Board's Stud 81 1 1 1 1 1 1 1 ~ 1 1 NEMATOLOGY NEWSLETTER Socfety of Nematologfsts (Trimestral) Raleigh, NC Vo 1. 32, No. 1, Ma rch, 1986 Comtng Events • People &Places ~ . Placement . Books , l L ' ' NOTICIERO AMBAC ' Asociaci6n Mexicana de Bibliotecarios, A. C. (Irregular) México, D. F• Nos. 65-66, Agosto-Diciembre, 1985 • Ayuda a Bibliotecas . Resenas: Coloquio sobre la automatizaci6n en las bibliotecas de México No. 67, EnereMarzo 1986 11~ . Conferencias, Congresos y Reuniones . Educaci6n, Cursos y Becas • Resenas, Noticias y Publicaciones OHIO AGRICULTURAL RESEARCH ANO DEVELOPMENT CENTER. WOOSTER. RESEARCH BULLETIN (Irregular) Wooster, Ohio No. 1174, January 1986 . Economics of Wood vs. Natural Gas and Coal Energy in Ohio ORGANO INFORMATIVO DE LA UNIVERSIDAD AUTONOMA METROPOLITANA (Semanal) Naucalpan, Edo. de México Vol. 10, No. 23, 24 de Febrero de 1986 . Estudiantes de la UAM podrán hacer estudios de Posgrado en m4s de 30 Instituciones de América Latina y Europa Desnutrici6n de Campesinos, Menor Producci6n Agrfcola Hay que evitar que los Sfmbolos Patrios Pierdan Representat1vidad Vol. 10, No. 24, 3 de Marzo de 1986 • Intercambio Académico en Ciencas Médicas, Materia del Convenio UAM-ISCM-H ~ • Problemas Econ6micos Disminuyen Capacidad a Estudiantes y Profesores • . Reconstruir y Replantear, Tareas Paralelas en la Coyuntura Actual del Sector Salud Vol. 10, No. 25, 10 de Marzo de 1986 En vez de Usarse en la Industria, el Rayo Láser se Utiliza en las Discotecas Enmarcado en los Programas de Superac16n Académica, el Doctorado en Ciencias de la Unidad Iztapalapa Prepara Investigadores La Concentraci6n de Sales en las Tierras de Riego del Pafs, un Problana Casi General izado POUL TRY se IENCE Poultry Science Association, Inc. (Mensual) Champaign, 111, Vol. 64, Supplement 1 • SPSS and PSA Abstracts «, , ' 1 ,1 0 l • • , ¡ ..• S 11 I C NEWSLETTER Sorghum and Millets Information Center (Cuatrimestral) India No. 17, August 1985 . Chemical and Physfcal Aspects of Food and Nutritional Qualiey of SorghlQ • Notes and News • Selected References on Intercropping of Pearl Millet 1976-85 • Current Sorghum Literature *Agronomy *AnatOP\Y and Morphology *B1ochem1stry, Nutrition, and Microbiology *Entomology and Pathology *Genetics and Breeding *M1 scell aneous �82 No. 4362, Ma,v. 1986 83 . Sprihg Barley Variety and Yield Response to Alternative Lev.els and Timing or Irrigations No. 4363, May 1986 . Winter Barley Yield Response to Alternative Levels and T1mm1ng of lrr1gations No. 4364, May 1986 . New Herbicides for Johnsongrass Control Current Mi 11 ets Li terature i nd Nutr1t10ft • *Agronomy *Anatomy and Physiology *Biochenieedsiry a ...1scell111111111 *Entomology and Pathology *Genetics and Br ng ~~~:~~N~ater and Soil Conservation Authority (Irregular) We111ntton North No. 41. November 1985 , i·s d . Supergrass --The Hunter s Rotary Str P ee er-No. 42 • "Bodyguárds" For Trees No. 43 • Awind in the Alders No. 44 • A Saltbush Solution? No. 45 . Sheep's Burnet No. 46 . 'Aokau' Sulla T, ~~d~~~;~as John Deere, s. A, de c. v. (Bimestral) Monterrey. N. L. Vol. 91, No. 2, Marzo-Abril, 1986 • Produciendo Semilla de Calidad 1 • iCuidado con la Mosca de la Fruta. • Novedades sobre Fertilización de Trigo • Asf Trabajan los Robots • Ap~endér Haciendo Vol. 9¡ 1 No. 3, Mayo-Junio, 1986 Inversiones a Futuro : Progresando Gracias al Esfuerzo Conjunto • Aprovechando Mejor los Forrajes . M&s Ganancias con Animales Contentos • Una Herramienta Inil)ortante de Trabajo r l. TEXAS AGRICULTURAL EXPERIMENT STATION. BULLETlN T Thl Texas AIM System (Irregular) College Station, exas No. 1527'. ~=~~~{i~~:6of Alternative Methods for Detena1n1ng ae,tcultlrtl Pr1CI and Incoine SUpports l (, No. 1529'. ~:!~t1~~6an Export SUbsidy on the Domestic Cotton lncluStr, 1 . 1 L ¡ TEXAS AGRICULTURAL EXPERIMENT STATION, MISCELLANEOUS PUiLICATICNI Tlle Texas A&M System (Irregular) College Station. Texas No. 1588, December 1985 • Rainshelter Improvements No. 1591'. t~~~~~YP~:~ction in the Northern H1gh Pla1ns of Teus No. 1599 : ~~~!~ 0 ~9 ~~ Minimum Descriptors of Arachis IIYpoglll L• ....,,,.. CollecttOftl From south America, 1977-82 • J :¡. 1 TEXAS AGRICULTURAL EXPERIMENT STATION, PROGRESS REPORT The Texas Alt1 System (Irregular) College Stat1on, Texas No. 4360 : ~~~c!f3~ontrol of the Corn Earworm 1n Food Qual1t, COl'I No. 4361: :~r~!ai:~1on of Chemigation for southwestem Com ~ Cllltfl\ • EL TRIMESTRE ECONOMICO Fondo de Cultura Económica (Trimestral) México, D. F. Vol. 53, No. 210, Abril-Junio de 1986 . Asimetría y teoría económica • .lPor qué una empresa invierte en otros países? An6lisis de algunas teorías ·sobre los determinantes de las inversiones extranjeras directas . La neutralidad de la política económica en los modelos de expectativas racionales • Monetal'istas, neoestructuralistas e inflación brasilei'ia en 1985 . La pobreza en Colombia. Una medida estadística . Distribución del ingreso familiar en la República Dominicana, 1976-1977 . Desarrollo, crecimiento y estrategia gubernamental. Los modelos de Fonnosa y Corea del Sur como posibles respuestas a la crisis económica de México . Documentos: Evolución y perspectivas del problema de la deuda latinoamericana ·· · · Argentina: Segunda Etapa del Plan Austral Argentina: Proyecto de crecimiento con estabilidad UANL. BOLETIN DE LA DIRECCION DE PLANEACION UNIVERSITARIA (Mensual) Monterrey, N. L. Vol. 9, No. 93, Febrero de 1986 .. Cifras de la U.A.N.L. en 1985 (Parte I) Vol. 9, No. 94, Marzo de 1986 . Cifras de la U.A.N.L. en 1985 (Parte II) Vol. 9, No. 95, Abril de 1986 . Cursos de Posgrado como Opción de titulación • • Opciones de Cambio en la Educación Superior r . Actividades de la DPU ·UNIVERSITY OF ALBERTA. AGRICULTURE ANO FORESTRY BULLETIN Faculty of Extension. University of Alberta. (Trimestral) Edmonton, Alberta Vol. 8, No. 4, Winter 85-86 . Annual Meeting of the Deans of Agriculture and Veterinary Medicine . The economic Analysis of Delayed Breeding of Oairy Cows , Some Macroeconomic Impacts on Canadian Agriculture • Living at the Urban Fringe: Some Determinants of Choice in a Canadian Setting . First Annual Canadian Pacific Symposium on Applications of Biotechnology to Western Canadian Agriculture and Forestry . Opportunities for Biotechnology with Microorganisms of Econoinic Advantage in Foods . New Insights into the Regulation of Skeletal Muscle Growth . Opportunities for Biotechnology Applied to Analytical Techniques for Micr~ organisms in Foods . Application of New Techniques for Economic Plant Improvement • The Potential Role of Biotechnology in Canela and Mustard Crop Improvement . Plant Biotechnology and the Seed Industry Embryo Manipulation and Gene Transfer in Animal Production Development of Bioinsecticides through Biotechnology . Genetic Manipulation of Plants . Growth Gall: A Model far the Genetic Engineering of Higher Plants . Biotechnology and Forestry �84 ~. • Applications of Biotechnology to Animal Health and Procluct1v1t,y • Novel Monitorfng Reagents from Bfotechnology and tllt1r App11cat1on 1n Ento • People • Index to Volume 8 - UNIVERSITV OF GEORGIA, COLLEGE OF AGRICULTURE EXPERIMENT STATION, IIISEMCII IULLETIN Agricultural Experiment Statfon (Irregular) Athens, Georgia No. 334, September 1985 • An Economic Analysis of Cftfzen Influence on C:O.,n1t,y Service Delivery and Consolidation No. 335, November 1985 • Irrigated Corn Hanagement for the Coastal Plain: Irr1gatton Schldu11nt and response to Soil Water and Evaportat1ve Demarid No, 325, December 1985 , Barriers and Opportunities for Regional, National, and Jn1t1tuttonal Marketing of Fresh Produce from Georgia lltIVERSITY OF GEORGIA. COLLEGE OF AGRICULTURE EXPERIMENT STATION. RESEAICII REPCIIT Agrfcultural Experiment Station (Irregular) Athens, Georgia No. 477, December 1985 • A Comparison of Problems Encountered by Rural and Urbln ~s1c11111 ll91nn1ng Practice in Georgia No, 478, December 1985 • Performance of Herbicides on Prostrate Spurge and Dandt11on1 ' No. 481, December 1985 . Tank-Mixing Herbicides for Consistent Winter Weed Control 1n Dof91nt Bennudagrass Turf No. 484, December 1985 , UGA Red Okra: A New Edfble Ornamental No, 496, January 1986 • 1985 Field Crops Performance Tests: Soybeans, Peanuts, Cotton, Tolllcco, Sorghum, Sunrner Annual Forages, and Sunflowers UNIVERSITV OF GEORGIA. COLLEGE OF AGRICULTURE EXPERIMENT STATION. SPECIAL PUILICATION Agrfcultural Experiment Ssation (Irregular) Athens, Georgia No. 32, December 1985 , Economics of Rice Production in the Bumba Zone, Equateur R111on or Za1re No. 33, December 1985 • Poultry Production fn Zaire �� Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Boletín Hemerográfico Description An account of the resource Boletín Hemerográfico de la Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño de la Facultad de Agronomía, publicado mensualmente durante la década de los ochenta. Fue editada por Emma Melchor Rodríguez. Especializada en difundir la bibliografía y hemerografía en el área agrícola y campos afines. Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Título Uniforme Boletín Hemerográfico Año de publicación El año cuando se publico 1986 Número Número de la revista 30 Mes de publicación Mes cuando se publicó Abril-Mayo Día Día del mes de la publicación 1 Periodicidad La periodicidad de la publicación (diaria, semanal, mensual, anual) Bimestral Relación OPAC https://www.codice.uanl.mx/RegistroBibliografico/InformacionBibliografica?from=BusquedaAvanzada&bibId=1785104&biblioteca=0&fb=20000&fm=6&isbn= Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Boletín Hemerográfico, 1986, No 30, Abril-Mayo Creator An entity primarily responsible for making the resource Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño, Facultad de Agronomía, UANL Mediator An entity that mediates access to the resource and for whom the resource is intended or useful. In an educational context, a mediator might be a parent, teacher, teaching assistant, or care-giver. Publicaciones periódicas Medium The material or physical carrier of the resource. Índices Subject The topic of the resource Hemeroteca Description An account of the resource Boletín Hemerográfico de la Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño de la Facultad de Agronomía, publicado mensualmente durante la década de los ochenta. Fue editada por Emma Melchor Rodríguez. Especializada en difundir la bibliografía y hemerografía en el área agrícola y campos afines. Publisher An entity responsible for making the resource available Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño ; Dpto. de Imprenta de la Facultad de Agronomía, UANL Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Melchor Rodríguez, Emma, Director Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 01/04/1986 Type The nature or genre of the resource Revista Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource text/pdf Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 2015275 Source A related resource from which the described resource is derived Fondo Universitario Language A language of the resource spa/eng Spatial Coverage Spatial characteristics of the resource. Marín, N.L. Access Rights Information about who can access the resource or an indication of its security status. Access Rights may include information regarding access or restrictions based on privacy, security, or other policies. Universidad Autónoma de Nuevo León Rights Holder A person or organization owning or managing rights over the resource. El diseño y los contenidos de La hemeroteca Digital UANL están protegidos por la Ley de derechos de autor, Cap. III. De dominio público. Art. 152. Las obras del dominio público pueden ser libremente utilizadas por cualquier persona, con la sola restricción de respetar los derechos morales de los respectivos autores Adquisiciones Agricultura Boletines Publicaciones periódicas Revistas