https://hemerotecadigital.uanl.mx/files/original/214/12630/AVANCES_DE_INVESTIGACION._1992._0002014877.ocroct.pdf fef560fcabf72faa655d3fd8abffa87a PDF Text Text . ' ISSN 0188 - 2619 ' CIA•FAUANL AVANCES DE INYESTIGACION 1111111!111111111¡ 1111111111111111mmr ~ ~ - .r ~' "':, ~. p 1991 CENTRO DE INVESTIGAélONES AGROPECUARIAS UNIVERSIDAD AUTONOMA DE NUEVO LEON FACULTAO DE AGRONOMIA �NCES . DE NVE T GAC . �· UNIVERSIDAD AUTONOMA DE NUEVO LEON Lic. Manuel Silos Martínez Rector FACULTAD DE AGRONOMIA Dr. Juan F. Villarreal Arredondo Director lng. Rogelio Salinas Rodríguez Subdirector Académico CENTRO DE INVESTIGACIONES AGROPECUARIAS Ph.D. Erasmo Gutiérrez Ornelas Coordinador COMITE EDITORIAL: Rigoberto González Gonzá/ez, Alejandro del Bosque González, Juan F. Pissa.ni Zúñiga, José Luis de la Garza Gonzá/ez, Ramón G. Guajardo Quiroga, Nancy E. Treviño Hernández y Erasmo Gutié"ez Omelas (Coordinador). .. ~illü~two �CIA•FAUANL AVANCES DE ·INVESTl6ACION 1f f 1 �PRESENTACION Avances de lnve&tigaci6n 1991 Ctntro dt lnvestlgaciona A,roptCIMlria.l. Facultad tü Agronomia UANL Frecuentemente se establecen proyectos de ínvestigación cuyos resultados finales se obtienen a mediano o largo plazo y Is publicación formal de éstos se posterga por falta de más datos, analísis estadístico, discusión de resultados, etc. CP. 66450 Múleo Una de las funciones principales de ªAvances de Investigación• es llenar este hueco de comunicación y mantener informada a la comunidad agropecuaria que nos rodea del desarrollo de las investigaciones que se llevan a cabo en la lnsütución, independientemente de su posterior publicación en revistas periódicas especializadas. Edilor: En esta edición, el Comité Editorial de la FAUANL ha intervenido nuevamente en la revisión de los informes de investigación, teniendo como objetivo principal dar congruencia y uniformidad a su contenido. En base a ello, destacan algunos cambios en Is estructura y presentación de esta publicación. ~11Podlll: Apartado Postal 187 San Nicoldl de los Gana. NL. Lic. Nancy E. Treviño Herndltdn Depana,ne,tla di Dlwl~ En cuanto a estructura, como es evidente en el Indice de Contenido, en esta ocasión se presentan reportes de los avances de los trabajos de investigación específicos que se desarrollan en los diferentes proyectos, lo cual 9S más indicativo de las áreas en las que se ha enfocado la investigación de ta FAUANL. Respecto al cambio de fonna, tJste es producto de la modernización del equipo de edición, dado et uso de paquetes computacionales de textos y gráficos, lo cual ha permitido mejorar la calidad de presentación. Haciendo un análisis de los Avances de Investigación editados a la fecha, se observa que pocas de las investigaciones reportadas han sido plasmadas en publicaciones periódicas especializadas; lo cual, es una csracteristica que lamentablemente está presente en Is investigación Agropecuaria a nivel nacional. Para mayor ilfonttad611 lobrt ti cOIIIBido del,,_., úfonnt, ""''"" o: PA.D. Ert11111D Gldllrra Orr,dal, Coordbtador del CIA-FAUANL; a la dlrtéd6II ,-al ata cllatla. Este medio impreso puede considerarse como una buena opción para mantener informada a la comunidad agropecuaria de las investigaciones que se llevan a cabo en esta Institución; sin embargo, es indispensable señalar la importancia de buscar Is difusión de los resultados concretos de estas investigaciones a diferentes niveles, pues una investigación no puede considerarse tenninada sino hasta que se publique. Este hecho, aunado a la definición precisa de los problemas prioritarios de investigación, marcará la pauta para que un mayor número de nuestras Propuestas de Investigación reciban de los organismos públicos y privados la aprobación y el apoyo económico necesario para su ejecución. Finalmente, en representación de este Comité Editorial, sólo me resta hacer un reconocí~ miento a los investigadores por su participación en este documento y hacer extensivo a la comunidad científica del área agropecuafia, el deseo de que esta intoonación en su conjunto sea de utilidad. l-,rai611: DtpartalllllllO del,,,,,,.,., 1AUANL 200 EJmpl.ara Marln, NL. Ido dt JWJ Ph.D. Alejandro S. del Bosque González Comité Editorial �INDICE DE CONTINIDO PqiDI PmENTACION 9 PRODUCCION ANIMAL 11 Clecimieoto y desanoUo del iacate baffel baJo diCefflJlel COlldlcioaa de allá ldmico. mienlo. Blllia de embleci13 Crecimiento y desarrollo del Z1C11e baffel hijo difelenlel coadicioDel de e11rá bfdrico. P• daba. Caracterlslicas del cacimiento y compol1amiento de genodpoa de 1.1C11e baffel y Pretoria 90. 15 Tolmncia a la salinidad artificial de 1.IClle buffel (Ceoclns g!D L) durante su ecapa de gaminacidn. Respuesta a la salinidad en geoodpos de zacate buffel durne su e&apa de esaablecimiento. 19 Efecto de 1a densidad de población y 1a fatilizacióo mD'OICDlda me el componaaienlo del mijo perla y el sorgo forrajero bajo condiciones de riego. 19 PriPPrl!!m! vigps (L) v• depasu. &ludios sobre la madurez. fisiol6aica de la lelDilla del balndUHo Prr,pthp1 viru&us (L) 20 VII' depw (Willd). 21 Las leguminosa, de Nuevo Leóo. 23 Mejoramiento genético capino. 24 Reproducción e ~ Paráme1ros rep-oductivos de a 16 18 Respuesta a la uliotdad de geoodpoa de zacate buffel en su "'ffdimieato y caUdad DU1ricioaal. Asociación de Bermuda Croza 2 o Tlftoa 78 coa el HuiacbWo (Willd) bajo condiciones de riego, 14 25 srmJas polcims del DOnlle de M&ico. Parámetros re¡l'Oductivos ea bme al admero de partos de la cerda. Efecto de laDiDos ea abusdv• sotn la cffgelttbHidad y bllance de Diadpoo ~ bcmgol y cbiYol. Efecto de la fuente de ¡ro(áoa y aivcl de cadm aotR el l'flrimiealo de bomp Petibuey lld6l deltmdos. Efecto del nivel de ¡l'Olána y ¡robM1dco ea ovinos tlhnfll«l"u coa y 11D Cldflcol de cado. Caracteñsdcu oulridva de ciDco Ylliedldel de peJa de acqo. Tm y grado de <fi&ellidn de cua1ro vtriedm de gnao de scqo. Comportamimao de bmregOI Pe1ibuey baJo qorda iatcmlvL Prijol Tepsi como 111balitul0 de soya y ago ea dietas pn milDliel. 26 'r1 'r1 28 29 30 31 32 32 Bfeclo del comumo de Palo Verde (Cercidipp, "!R'PP) m la digatibltided y blllDce de oilJ'ó&mo de lOI ca)linol. Cootcoido mineral de la dieta del veamo Cola Blanca (Qdocoilegl Ykrtrdm Teunu) ea el norte de Nuevo León. 34 34 �.,.... Determinación del COD1U1DO del ganado~ en lol agOlltldc:rol de MadD. N.L. (jallo I dicifmlp't l988). P6ama 3S 36 Bvaluacióo del aditivo Cytozyme rllioD plus en una ración de capiDol macboL 37 Bstudio rep-octuctivo del glllldo lecbao en difcreDla loclJldldel- Sustitución dd aorgo por pellda de cemiduru de ¡nDOI (maíz YICJl10) m la engorda de mlCbol HollfCiD. 40 41 Blaboración de un banco de dalos para vemcos en una estación de ¡:ruebl. Evaluación gen6tica de los futuros ~ctores mediante (IUeba de comportamiento iDdividaaL mm ¡ncmawa de dlvam Z01111 ecoJ6p:al de MáJco 61 12 .,mn■. L Avance pencioaa1 Mo a 73 Seleccióo entre y dentro de poblaciones befao,mm de frijol. 74 Incidencia de enfermedadel en el cultivo de frijol en Marfn, N.L. 74 Evaluación de variedldea de Pbagolga vulglril L. en locaUdm de III zoa■ 42 44 Evaluación geo6tica de un balo ovino. 67 loducción de variabilidad gemtica en frijol mec:line il'decidn de Mt. 41 Sustitución del sorgo por cebadilla en la engorda de machos HolltáD. Purificaci6n de la variedad Blanco la Purúima. Cruzamiemo natural e inducido ,ea frijol 39 La mastitia del pDldO lecbao en difaaaa loca!k!edel 66 Clrlcraización agrooómica de S6 materiales de 38 Produccióo de leche de establos ubicados en cumo locllk1ada Parmacidn de bdnb de mm. • de NDevo Ledn. 76 Mejoramiento geo6lico de frijol para railteocia a factora advenol en d aur de Nuevo Leda. 77 Bvaluación de 14 vsiedada de ~ prifigpm. 78 Segundo ciclo de telea:ión familial en la vaiedad Blinco Hualnt• 79 Evaluación de bftridos eqaimenla1es de sargo y obleadda de pobl.,._ P,- 79 Sincronización de calores eo VICII Cebó y vaquillaa Holllein. 49 PRODUCCION AGRICOLA Jl Producción de nuevas variedades de cbile semno ( ~ anpupm L). 52 Selec~ión de nueva., variedades de tomale (LycopenicoD escu1eDbuD Mill)Sclección de una nueva variedad de * S3 (Allium SBlivum L). Comporuunieoto de 1rea variedlliel de espárrago (APflW offv:igpO• L.) m la legidD de MlrfD. N.l... S3 S4 Efecto del Biofol eo chile serrano (Cpicum BJlDUUID L). Efecto de la fdización en el reodimieoto y calidad de la adlla de cbile ICIIIDO Cv. Hidalgo. Formación de sargo de 1'nell R a partir de b8Jridol. ccrr:,m pqum L.) Evaluación de adaptación y reodimiento de 11 varicdldel de ,Jo Wlbm! llli!l!I L.) en MldD. N.L. Producción de plmtula de tomaae en cajas de polieltireno bajo ues Divclel de fcnWzaclón Ytres hcumCill de brotacióo. Producción de plAntulas de cblle smano (Cgicum pnuum L.) CY · Taqiqaelo 74 fertilizantes f oliareS bajo m niveles en cajas de polieldrmo. 56 57 S8 81 Observaciooes e incrcmeolO de nueva línea experimelalel R de tcqO. 81 Catálogo del gamoplllffll de 101JO del PMMFyS; cnclel'izlcidD t á11C11111a6 de lfDell R. A y B. 82 Formación de IIDela A y B spaimencM de acqo. 82 lncranaJIO y ~ de lfDell R, A y B ~ cl6 babridol apsiawlfW IOblalliemm de sorgo. 83 Síntesis de bbidol eiperimelUlel de ,argo pn lflDO y doble pupdilto tolnlllillfa m 1990. 83 Ensayo de bbidol intaapecfficol ~ de ICqO fmnJen). 86 87 evalllldll coa c:iDcO PéramettOS de calidad de fruta frac:a. Indices de cosecha complementación del medidor de firmeza de fnltu. 59 Bfccto de 111 .,._ leq)aillm'II ea la calidad de la ICIIIIJla pn liemln de blltdal fomJcn)I interelpdl- 60 cos. 88 61 Sei=i6n flmilial vilaal combinada de fllDilia de medial bermlllOI or· mor de llqOI dalcel. 88 Baudio fenológico del DmDjo dulce (atrul sioeDlis) tem¡nao Ytlrdfo CD Momemordol. N.L 61 Estudio fenológico del manzano (MalUJ J!!!!WI} en San Bartolo, ~ 1im6nez. N.L. Baudio fenológico del D111Djo dulce (Otros sinenlia) tem¡1'1DO Ytsdío en Cadlnyt& nmeaez. N.L. Estudio fenológico del IIIIIDjO dulce (Otm lingil) CD MlrfD, N.L formación de 1fDea R a panlr de llDI población de po0oitactdo llln de aoqo. Selecclm flmilial vilaal canliDacll de familiaa de medlol bennm W'IIOI de pato Sdn (Sorgbum !"9IPsffl' 89 63 Reacaae ftiOlanttario y aemticC> de l a , ~ de frijol Selecci6a No. <4. 89 64 Bfecto de divenos ~ qmmicol solre gamiDlcim de plmlll Dllivaa. 90 65 �PéglDI Control de malezas utilizando dos varl~es de sorgo de adaplación tropical Ydie2 difcnoteS per{odos de Metabolismo de nutrientes búicoa en larvas del picudo del llaodooero ~ • llBlil Bobamn) palizadas por el veneno del ectoparultolde ~ ~ Say. 91 control de malezas. Desarrollo de una metodología para la micropropagación de fE!§. beoiamioa L. Técnicas de desinfestacióo para el esiablecimiento i!! !ie de semillas Ymaterial vegetativo de Astropbytum Estudio de supervivencia y di8peni6D de E. csotoyora en el cultivo de la:bup a.actuca llllD) en 92 Marm, N.L. Compost y densidades de población en trigo. 94 Bioemayo solre la caractcrwción del nemálodo foliar del trompillo y 111 influencia como raemxio pn oemálodos fitoparásitos. · IW 95 Caracterización del virus rrwmitido por mosquita blanca eo chile. 120 97 Infección de campo de Macropbomina pbaseolina en 21 malaiales de frijol. 120 98 Detección de Macropbomioa pbaseolina en plantas de frijol marcbira. 122 Detección de Macropbomina pbueolipa e.o semilla de frijol PAUANL. 124 Bl granero familiar subtemnco como almacén de maíz y frijol p111 el medio rural eo el norate de Máico. 124 Fierro y zinc en maíz para elote. 100 101 Análisis de diseftos experimentales en microcomputadoras. 102 ~~ICióo de callos de ocho genotipos de frijol utilizando la patotoxioa de Macropbomioa pbllcoliy (TUli). 127 Efecto del azufre sobre la hidrólisis de la urea en suelos de Mano, N.L Efecto del azufre sobre la nittificación de la urea. sulfato de amonio Ynitrato de amonio. Desarrollo de uo programa de cómputo para calcular la solución nutritiva usada en bidropooia. Producción de acelga@eta vulgaris var. cicla) bajo cultivo bidropóoico. 103 Com¡ncióo de dos métodos de aplicación de la pa10toxioa de Macropbomtoa dweolina eo callos de dlfen:Dtes genotipos de frijol (Pbmeollna sp.). 128 Problemas fitosanitmios eo la regeneración je vitro de motea apicaJea de frijol (Pbpeolgs sp.). 129 106 Eval~~ión de la variabilidad genética de la población de scqo ':&!Jb!l!P 'El!! (L) Moeocb] b1Jo difsemea coodic1oaes de humt.dad (Pase!!! Vittol. 129 108 Problemas fitopatológicos eo la Jl'Ol)l8acióo !!! ~ de portainjertos de mmmo <Hlllll sp.). 130 110 Problemas fltopatológicos en Ja micro¡npagacido de violeta aficana ,311mr,p11a iompthal. 130 Propagación m, vitro de plantas de crisantemo lilRs de enfamedades. 131 INDUSTRIAS ALIMENTARIAS 133 Aislamiento de levaduras silvestres a patir de frutas. 135 Aislamiento de cepas bacterianas a partir de ¡rodudos ~ 135 Comparac!ón del valor nutritivo de variedades de grano de 101'8º forr,Jero oblmido a la PAUANL y ¡robados eo ovmoa. 136 Fabricación de queso amarillo a pll1ir de que10 cbeddlr y lecbes de caln y YICI. 138 Bval~óo química y o r g ~ de combinaciones de mafz y IOl'IO en la elaborlcióD de tOltadas. 141 104 105 Diseño de un módulo hidropónico con fines de investigación. Caracterización ctimátlca del 6rea de influencia de Lagunas. Oaxaca Yde la PAUANL. Importación y diseminación del árbol insecticida Neem (Azadirachta indica A. Juss) en México. Especies vegetales del noreste de Mtxico para el control del gorgojo Sitopbilus ieamais MOIB. (Coleopta'I: Curculionidae) en maíz almacenado. Plantas tropicales en el control del gorgojo del maíz Sitopbilus zeamais Mots. (Coleopta'I: Cun:ulionidae) en maíz almacenooo. · Métodos de trampeo del barrenador mayor de los granos Prostcpbanus ttuncaluS (Hom} con fcromonas. Prueba comprativa de tres herbicidas (un selectivo y dos totales), en dos dosis Ydos épocaS para el contt0l de zacate Johnson (Sorghum balepeme) bajo condiciones de campo Marm. N.L. Aplicación de Atrazin.a en franja., en el control de malezas en maíz, comparada con el control manual. Estudio inttoductorio de la maleza trompillo (Solanum eleagnifolium) y sus eoanigos naturales, Evaluación de ttes métodos de muestreo de plagas del suelo en el cultivo de maíz dunmte dos ciclos, 111 111 112 113 114 115 115 Madn, N.L. Evaluación de diferentes porcentajes de infestación de gusano cogollero Soodoplera ftugiperda Smitb en el cultivo de maíz. 119 119 Fósforo-Azufre en producción de elotero. Bvaluación de nitrógeno, fósforo y potmio en maíz en el Distrito de Riego No. 26 del bajo do San JUID en el municipio de G. Díaz Ordal.. Tamps. - Coottol de pudrición apical del ftuto de saodía CCitru11ps yu1garj1 Scblrd.) eo Mar(n, N.L 93 caocicome. Establecimiento aséptico, inducción de callos y brotación del neem (Azadirad1ta indica). 118 117 143 �Pqina DESARROLLO RURAL 145 La (l'Oblemál:ica dd aédi.to rural en el esa.lo de Nuevo León. 147 Diagnóstico básico de la ¡:rodD<:cióo agncola m Nuevo León (1960-1989). 150 Estimación de la leDdeDcia de los precios de varios ¡m!Dclos qropecusi.01. 152 Reactivación de unidades de (SOduccióo del sector agropecuio m el estado de Nuevo León. 154 INGENIERIA AGRIC0LA 157 Desam>llo y calibración de uo método de campo para medir la coocenncióo de sales solubla en los sueloa. 159 Evaluación de un sistema de drenaje subsuperficial muna n piloto de Río Bravo, TIIDIJS. 159 Evaluación del método de riego por aurcos aplicando la t6cnica de Dujo intermitente. 164 PROPIJESTAS DE INVPSl'IGACION 167 PUBLICACI0NF.S 173 ASF.SORIA DE 'mlS 181 DISTINO0NES Y REC0NOCIMJENTOS ACADEMICOS 189 AGRADECIMIENTO INDICE DE AUTORES INDICE DE MATERIAS 195 196 198 PRODUCCION ANIMAL �Ulrico López Dom ínguez Crecimiento y Desarrollo del zacata Buffel bajo Diferentes Condiciones da Estrés Hídrlco: Etapa de Establecimiento El estudio de la naturaleza de la tolerancia a la sequía en Cenchrus ciliaris (L) sirve como referencia para conocer la autoecología de esta especie, y su comportamiento en las zonas áridas y semi-áridas de México. El objetivo de esta investigación fue analizar el crecimiento y desarrollo de plántulas desde su germinación hasta los dos meses de edad. Las plantas se pusieron en condiciones controladas y naturales de humedad, se trasplantaron a bolsas de polietileno conteniendo 4 kg de suelo común. En cada bolsa se plantaron cuatro. Para la condición óptima de humedad se aplicaron 7 1de agua distribuidos en 1o aplicaciones a cada siete días. Para la condición deficiente, el único riego fue dado al momento del trasplante (1 1), a los 20 días se realizó el primer muestreo, y los ocho posteriores se realizaron cada ocho días. Los genotipos estudiados fueron Nueces, Molopo, Boorara, Gayndah, Numbank, y Birdwood. El diseño utilizado fue un bloques al azar con arreglo en franjas, con tres repeticiones, donde las parcelas grandes fueron las variedades, y las parcelas chicas los dos diferentes niveles de humedad. Se midieron las variables altura (A), número de hojas del tallo principal (NHo), número de hijuelos (NHi), número total de hojas de los hijuelos (NHoTHi), número de hojas promedio de los hijuelos (NHoPHi), y altura promedio de los hijuelos (AHi). En los resultados obtenidos se observó que hubo diferencia {P!:,0,01) en el comportamiento de los genotipos, bajo condiciones deficientes y óptimas de humedad en todas las variables evaluadas. Hubo diferencias (P!:,0.01) entre los genotipos para NHi, NHoTHi1 NHoPHi, y A. Sin embargo, hubo interacción (P!:,0.05) entre el efecto de genotipos y los niveles de humedad para A, y también (P!:_0.01) para NHoTHi, NHoHi y AHi (Cuadro 1). Los valores medios logrados bajo condiciones óptimas y de estrés hídrico fueron: Altura (83.41 - 66. 73 cm), NHo {8.19 • 6.35), NHi (5. 76 - 1.93), NHoTHi (86.00 · 5.99), NHoPHi (14.50 -2.81) y AHi (51.39 - 22.26 cm). Cuadro 1. Efecto de dos niveles de humedad en el establecimiento de siete genotipos de zacate buffel. (Cuadrados medios y significancia). Variables Altura tallo principal No. hojas tallo principal No. hijuelos Nivel de humedad Gen~ 9555.28" 263.57 NS 35.66" 0.90 NS 4.12" 153.91 º Interacción 158.63 • 1.50NS 3.44 NS 19918.00" No. hojas hijuelos 67207.00" 20264.00" No. hojas/hijuelo 1433.84 • 426.08" 463.15" Altura de hijuelos 9022.94 .. 561.02" 1088.00" • o= 0.05 u O: 13 0.01 NS = No significativo �De acuerdo a estos resultados, se concluyó que el estrés hídrioo tuvo un efecto dets'!mente sobre todas las variables biológ~ estudiad$, principalmente sobre la altura Y el numero de hojas; sin embargo, mientras que el estrés hídrico retardó el desarrollo del follaJ_e, las plántulas continuaron activas desarrollando hijuelos pequef\os, au.men~do el potencial de amacollamiento que es una caracteñstica del vigor y una estrategia típtea de l&1 plantas de las zonE áridE. Crecimiento y Deearrollo del Zacate Butfel balo Diferentes Condiciones da Estrés Hfdrlco: Fase Adulta El objetivo de esta investigación fue evaluar las diferen~as en las caracterí~ morfofisiológjcas ocasiona~ por e1 estrés hídñco, _como un med,_o para evaluar la habilidad de los ciferentes genotipos para tolerar las condiciones de seq~,a Plan~ de dos meses de edad se trasplantaron a bolsas de polietileno con 35 kg de tierra comun. sembrán~ dos plantas/bolsai y colocándose en el invernadero. Al momento del ~ante t ~ recibieron la misma cantidad de agua (700 ce), posterionnente, se aplicaron los tres tratamientos O, 1.6 Y, 3.5 t a cada semana y por 15 semanas. Se hicieron seis muestreos a cada 15 días. Las variables medidas fueron altura (~), número de hijuelos (NHi) 1 número de hojas (NHo), número de hoj~ verdes (NHoV), matena seca aérea (MSA), materia seca de la raíz (MSR), MS.A/MSR y nume_ro de raí~ _{NR). Se usó un diseiio de bloques al azar con arreglo en franjas. Cada tratarmento se repiti~ tres veces. Las parcelas grandes fueron las variedades (Biloela, LJano, G.ayndah •. Y Comon), Y~ parcelas chicas los diferentes niveles de humedad (sequía, Intermedia, Y óptima). Los resultadoS mostraron consistencia fuerte en el efecto (P~.01) de los n~eles de humedad para todas las variables biológicas medidas, excepto_ el NH1. Hubo diferencas P<0.05} entre genotipos para NHo, MSA, MSA/MSR, NR; también para NHI (Ps().01 ): Se : sentó interacción (P<0.01) entre genotipos y niveles de humedad_ para NHo Y MSR, tam para NHoV (P~0.05) y MSA/MSR, lo que incica qu~ el comportamiento de los genotipos, para estas variables, dependió del nivel de humedad aplicado (Cuadro 2). Cuadro 2. Efecto de tres niveles de humedad sobre el desarrollo de cuatro genotipos de zacate buffel. (Cuadrados medios y significancia). r:Jariables Altura No. Tallos Prim. No. hojas No. hojas verdes No. hijuelos Materia seca aérea Materia seca ralz MSA/MSR No. raíces • a= 0.05 Rivel de fiumedaa Genotipos 2,208.06" 153.40" 227,518.20 " 36,182.63" 146.26 NS 2,572.29" 222.79" 5.45" g,504.08 .. 226.64 NS Interacción 68.20 NS 3.15 NS 41.86 •• 9,691.71 • 4,TT4.34" 1,605.51 NS 97.64 NS 1,382.n • 34.52 NS 14.13 • 7.61 NS 0.52 • 1,690.95 • 2.09 NS 5.02" 0.67 • 468.94 NS NS = No significatiyo .. a= 0.01 14 Los análisis de correlación para todos los genotipos y niveles de humedad probados mostraron que hubo asociación negativa signfficativa entre A y NHi, y entre NHoV y NA. Y en foona positiva (P~0.05) entre NHi con el MSA. De acuerdo a los resultados obtenidos se concluye que esta especie posee caracten'sticas que lo capacitan para tolerar los e ~ de la sequía mediante un retardo en la transpiración o tolerando la transpiración. Las plan~ que crecieron en condiciones de más escasa humedad desarroflaron un follaje de menor altura, menor NHi, NHo, producción de hojas nuevas, y aceleraron ta senescencia de sus hojas. Lo anterior, es un importante mecanismo para reducir el área foliar funcional Y disminuir la proporción de agua usada La sequía frenó el desarrollo de nuevas raíces, aún cuando su peso aumentó. Tamblén al disminuir, la humedad disponible se redujo MS~SR indicando que la escasez de humedad afecta más el crecimiento del folla;e que de la ra1z. Características dt'I Crecimiento y Comportamiento de Genotipos de zacate Buffel y Pretoria 90 La introducción de variedades de especies que se adaptan al ambiente árido y semiárido de México es importante por la aportación de alternativas nuevas al ganadero. El objetivo de este trabajo fue estudiar el desarrollo morfológico y rendimiento de cuatro variedades de Cenchrus ciliaris (L.) y una de Andropogon annulatum durante 1988-1990. El trabajo fue realizado en Mañn, N.L en un clima BS1 (árido seco), bajo condiciones de temporal. Las variedades de buffel fueron: Común (C), Nueces (N), Gayndah (G), y Uano (L); y de A. annulatum el Pretoria 90 (P). Se utilizó un diseño de bloques aJ azar con cinco tratamientos (variedades) y cuatro repeticiones. Las unidades experimentajes (5 x 4 m) se repitieron cuatro veces. El experimento se inició en marzo de 1988, la cantidad de semilla sembrada fue de 7.5 ksvha para todas las variedades. Las variables medidas fueron: Altura {A), largo de la hoja (LHo), ancho de la hoja (AHo), diámetro basal (DB), número de inflorescencias/planta (NI), largo de la inflorescencia (U), ancho de la inflorescencia (Al), diámetro de la corona aérea (DCA), número de hojas (NHo) y número de hijuelos {NHi). Los resultados mostraron que en forma consistente hubo diferend~ {Ps<>.01) entre genotipos para DB, NI, U, Al, DCA, NHo, y NHi en prácticamente todas las f ~ que se evaluaron. AJ final del primer corte realizado el 5 de agosto los genotipos se comportaron i(JJal (~0.05). El RMS fue de 2.58, 226, 2.15, 2.0, 2.5 ton/ha para N, L, C, G, y P, respectivamente. En la segunda evaluación realizada en diciembre de 1988, hubo dHeren~ (Ps0.05) en el RMS de éstoo, resultando el Pretoria con rendimiento mayor que los genotipos de buffef, siendo estos últimos similares (~0.05) entre sí. En la evaluación realizada en noviembre de 1989, el comportamiento de los materiales fue diferente (Ps0.01). El RMS fue de 25.4, 16.0, 92, 8.6, y 8.3 ton/ha, para P, C, L, N, y G, respectivamente (Cuadro 3). De acuerdo a los resultados obtenidos en este estudio, se concluyó cwe la variedad Pretoria 90 de Dichantium annulátum fue superior en el RMS que los genotipos de buffel. Estos a su vez, en orden decreciente del RMS fueron Común, Llano, Nueces, y Gayndah. lS �Cuadro 4· Cuadro 3. Comportamiento de genotipos de zacate buffel y Pretoria 90 a cinco y veinte Genotipo Apio Conim Nueces Gayndah Llano Pretoria 90 ·Fe· Noviembre ColTIÍn Nueces Gayndah Llano Pretoria 90 ·Fe· • o= 0.05 64.19 82.51 57.84 84.63 93.72 H 66.50 87.93 39.55 66.15 .. 110.50 Diámetro basal (cm) 1625 15.38 7.39 7.71 8.84 H 14.50 20.90 8.88 10.80 13.73 H ~ nificancia (*P<0.05). meses de establecidos. Altura (cm) Ef8:.~nación de_ l~ tratamient~, ~~ de m~eo e interacciones sobre la etapa de en Cenchrus L Análisis de varianza· cuadrados medios · · uurnm)ho'J8 No.hojas tallo 9.45 10.55 9.83 10.50 10.58 25.46 24.76 24.81 29.52 32..27 10.10 10.30 8.05 10.05 10.63 27.75 30.33 25.38 27.60 29.63 . .. • H " CI= 0.01 MChO h" (~) RMV ton/ha RMS tOfVha 2.160 2.680 1.980 2.260 NS 8.805 7.925 8.905 8.275 8.800 NS 0,,64 0.69 0.57 0.62 0.80 26.100 13.500 13.300 14.100 44.500 18.000 8.800 8.300 9.200 25.400 0.69 0.79 0.61 0.69 0.71 H .. 2.200 NS .. NS=No~O F.V. Genotipo Salinidad Muestreo teracción (Gen x Sal) Interacción (Gen x Mues) Interacción (Sal x Mues) Interacción (G X S X M) Error ~ · G.L Germinación 4 3 3931.568 * 13041.865 * 12 12 2550.204 • 509.743 * 29.732 * 17.738 • 201.981 * 50.013 48 36 156 780 Cuadro 5. Porcen~e total de ~~inación ~ cinco genotipos de zacate buffel tratados con ::;~ rnveles de salinidad (le~ iguales incican ausencia de diferencia significa- Genninación (%) Genotipo Tolerancia a la Sallnldad Artificial del Zacate BUffel (CenchNI clllarls L) Durante su Etapa de Germinación Este trabajo tuvo como objettvo establecer la tolerancia a las sales en cinco genotipos de zacate buffel; Uano, Biloela, Texas 4464 (Común), Gayndah y Nueces. El material se puso a genninar bajo diferentes concentraciones salin~ {O, 3000, 6000, y 9000 ppm de NaCI}. Se colocaron 25 cariópsis de cada genotipo en ca;~ de propagación con papel secan· te bajo condiciones ambientales controladaS, a 25ºC, en presencia de luz natural, y en humedad constante con estas soluciones. Los tratamientos se repitieron cuatro veces. Los resultados mostraron que hubo diferenci~ (P<0.01) en los porcentajes de genninación entre los genotipos, los niveles de salinidad, y la interacción de estos factores. Los porcentajes de germinación para los genotipos Biloela, Uano, Nueces, Común, y Gayndah, fueron 62.70, 61.92, 58.91, 45.20 y 43.09, respectivamente; los tres primeros genotipos se comportaron en forma similar (P>0.05), pero fueron diferentes (P<0.01) a los restantes. Los niveles de o, 3000, 6000 y 9000 ppm de NaCI obtuvieron porcentajes de germinación de 63.46, 65.74, 49.32 y 39.65, respectivamente. Se observó una tendencia ascendente en la germinación de los cariópsis del tercero al décimo día, a partir de éste esta tendencia fue mínima (Cuadro 4 y 5). Se concluyó que los genotipos de zacate buffel tuvieron porcentajes de germinación diferentes. Los niveles de salinidad afectaron la germinación de éstos, presentándoSe una marcada interacción entre genotipos y niveles de salinidad. Los genotipos de buffel que toleraron mejor,~ niveles de salinidad probados fueron: Biloela, Uano y Nueces; los menos tolerantes fueron Gayndah y Común. 16 Y Slg- Nueces Común Gayndah 62.70 a 61.92 a 59.81 a 45.20 b 43.09 b Sallnldad Oppm 3000 ppm 6000 ppm 9000 ppm 63.46 a 65.74 a 49.32 b 39.65 b Biloela Llano ....... IOI 17.20 a 29.07 b 31.49 be 35.45 bcd 38.57 cde 39.58 de 43.27 ef 44.49 efg 48.25 fgh 51.37 gh 53.46 h 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 54.44 h 54.54 h 17 �Respuesta a la Sállnldad en Genotipos de Zacate Buffel Durante su Etapa de Establecimiento Raapuesta a la Sallnldad de Genotipos de zacate Buffel en au Rendimiento y Calklad Nutrlclonal El problema de salinidad en el suelo se encuentra en todos los climas áridos y semiáridos del mundo, lo anterior ~ona dificultades en el establecimiento y producción de Cenchrus ciliaris (L.). El objetivo de esta investigación fue estudiar el efecto de la salinidad artificial en el establecimiento y desarrollo de cinco variedades de buffel. Plántulas de 15 días fueron trasplantadas a bolsas de polietileno con 5 kg de suelo común, para los riegos (15, semanales) se utilizó la misma cantidad de una solución de agua destilada a concentraciones de O, 3000, 6000, y 9000 ppm de NaCI en cada uno de los tratamientos. Se utilizó un diseño completamente al azar con un arreglo factorial. Las vari8b1eS medidas fueron: altura (A)J número de hojas (NHo), número de hijuelos (NHi), diámetro basal (DB), y ancho de la hoja (AHo). La primera evaluación se hizo a los 20 días del trasplante Y las posteriores nueve a cada 15 días. Los resultados mostraron diferencias (P~0.05) en prácticamente tocios las variables evaluadas, excepto para AHo, para los factores genoti~, niveles de salindad, y fechE de muestreo. La interacción triple de estos factores fue significativa, lo que indicó que la respuesta a la salinidad de los genotipos dependió del nivel del NaCI aplicado y de la etapa de desarrollo de la plántula La variedad Biloela fue la que logró la mayor A, AHo, y LHo; sin embargo, presentó el menor NHi, NHo, y DB. Llano fue el más afectado en sus parámetros biológicos y fue ciferente (Ps0.05) a las restantes variedades (Cuadro 6). Las variables que más fueron afecta~ (P<0.01) por el nivel de salinidad más alto fueron la A, y NHi. Se concluye que !1 zacate buffel se ve afectado en su morfoflsiología durante el desarrollo por efecto de los niveles de salinidad altos, y que la variedad Biloela ~e la más tolerante. Cuadro 6. Variables biológicas evaluadas en el zacate Buffel durante su 'fase de establecimiento (4 meses edad) (letras.iguales indican ausencia de diferencia significatiVa). Altura (cm) Nümero hijuelos Número hojas Diámetro basal (cm) La~ hoja cm) Andlo hoja (cm) Genotipo Cenchrus ciliaris (L) es una gramínea introducida muy popular en México. Uno de los p~enw de es~ especie ~ su baja tolerancia a la salinidad, lo que afecta su establecimiento Y producceón. El objetivo de este trabajo fue estudiar el efecto de la salinidad artificiaJ sobre el rendimiento y calidad del forraje. Se probaron cuatro niveles de salinidad (O, 3000, 6000 y 9000 ppm de NaCI) en cinco genotipos; ~ú~, Gayndah, Biloela, Llano, y Nueces. Se trasplantaron plántulas de 15 días a bolsas de pohetileno con 5 kg de suelo, semanalmente recibieron el mismo volumen de una SO!ución salina en agua destilada a las concentraciones mencionadas, según los tratamientos astgnados. A un mes_ de establecidas, se iniciaron las observaciones y se continuaron por cuatro ~ vanables medidas fueron: rendimiento de materia verde (AMV), rendimiento de matena seca (RMS), tasa hoja/tallo (HIT). En el último muestreo se anaJizó el oontenido de ceniza (C) y contenido de proteína cruda (PC) y se realizó un análisis de suero para observar la influencia de los iones en los diferentes tratamientos aplicados sobre el desarrollo y rendimiento de las plantas. w · Los resultados obtenidos mowaron que no hubo diferencia., (P>0.05) entre genotipos para las variables estudiadas en las diferentes fechas de muestreo; sin embargo, los genotipos se vieron fuertemente afectados por las altas concentraciones salinas en todas las variables medidas, sobre todo en las últimas tres fechas de muestreo. La salinidad disminuyó el RMS, llegando a alcanzar éste un 33.42% del rendimiento relativo en concentraciones de 9000 ppm de NaCI, en comparación con el testigo. H~oo 88!1lejanza (P>0.05) en el comportamiento a las concentraciones Oy 3000 ppm, y hubo diferencia (P<0.05) en los niveles de salinidad de 6000 y 9000, al finalizar el experimento. El contenido de PC varió entre genotipos, siendo Uano el que alcanzó el porcentaje más alto, y de ahí en orden descendente Gayndah, Común, Biloela y Nueces. El contenido de PC no tuvo una tendencia bien definida; en el r:-1. Común y Biloela hubo una tendencia a incrementarse, mientras que en Uano y Nueces ésta fue de disminuir. El contenido de cenizas aumentó en forma paralela a los niveles de saljnidad (9.15, 9.19, 9.62 y 9.94 o/oC). Los análisis de correlación y regresión mostraron que existe un efecto detrimente en el RMS, provocado por la excesiva concentración de Iones (Ct, Mg++, y 1(1. Por cada unidad incrementada de conductividad eléctrica, el RMS disminuyó en un 1.41 o/o a partir de 2 mmhos/cm. El RMS disminuyó en un 48% cuando la conductividad eléctrica promedio del suelo fue de 20 mmhoslcm. Común 52.15 a 7.95 a 1127 a 327a 26.90 a 0.72 a Gayndah 44.78 a 3.61 a 1027 a 2.01 a 23.82 a 0.65 a Biloela 65.52 a 3.35 a 10.16 a 3.06 a 30.59 a 0.82 a Llano 35.88 b 3.67 a 7.07 b 1.84 b 17.60 a 0.48 a Nueces 55.81 a 4.41 a 11.17 a 2.78 a 26.52 a 0.71 a Efecto de la Denaldad de Poblaclón y la Fertlllzaclón Nitrogenada sobre el Comportamiento del MIio Perla y el Sorgo Forrajero balo Condiciones de Riego satlnldad: ~mde aCI O ppm 67.46 a 3.16 a 32.49 a 0.82 a Es muy importante estudiar los factores que influyen en la producción y calidad del mijo per1a como forraje, así como conocer su valor nutriclonal. Esto con el objeto de conocer la potencialidad del cultivo como forraje en la región. Los objetivos de esta investigación fueron: Estudiar el efecto de la densidad de siembra y la fertilización sobre la productividad de tres genotipos de mijo per1a y uno de sorgo forrajero; y seleccionar el sistema de cultivo que 7.08 a 11.37 a 3000 ppm 51.41 ab 5.13 ab 9.95 a 2.96 a 24.66 a 0.67 a 6000 ppm 54.62 ab 4.05 ab 11.81 a 2.78 a 26.43 a 0.74 a 9000 ppm 29.82 b 2.13 b 6.83 a 1.46 a 16.76 a 0.47 a 18 �Cuadro 1. ~~ comparativa., en produción de forraje verde total de las especies asocia- ofrece el óptimo de producción y aporte de nutrientes. El estudio fue conducido en la Estación Agropecuaria de la Facultad de Agronomía de la Universidad Autónoma de Nuevo León. El disel\o experimental al que se sometieron los tratamientoe fue el de bloques al azar con arreglo de parcelas divididas. Las paroelas grandeS fueron las tres diferentes poblaciones (100,000, 175,000 y 250,000 plantas/ha), y laS parcelas chicaS una combinación factorial 4 x 2 (4 genotipos x 2 niveles de N: O y 100 kg N/ha). Los tratamientos se repitieron cuatro veces. Los resultadm de este experimento reaflzado en el ciclo de otono mostraron que los rendimientos de forraje méximos se produjeron con la poblaCión de 250,000 plantaSlha. sin embargo, este rendimiento no difiere significativamente de los obtenidos por la población más t>a;a, por lo tanto la población más alta podría ser plantada para tomar ventaja de aquella estaciones con buena cantidad y distribución de la precipitación. La densidad de siembra tuvo efecto sobre la calidad nutritiVa del forraje, a medida que se incrementaba ésta, el contenido de fibra y lignina declinaba, y por consecuencia de esto aumentaban los porcentajes de digeStlbilidad de materia seca y materia orgánica; sin embargo, el contenido ~izas, minerales {Ca y P), y proteína no se vieron afectados con el incremento de la población de plan- Densidad de liembra del huizachilo (lo'ha) Materia v•de en un cone (tonlha) 2 4.76 3 5.99 4 5.30 6.38 5 Cuadro 2. Produ~?" de materia seca por hectárea de huizachillo y Bennuda Cruza 2 en asoaaaón. tas. La fertilización con 100 kg N/ha no afectó significativamente los renclmientos de materia verde (MV) y materia seca (MS), con respecto a los rendimientos obtenid08 con el nivel O de nitrógeno. Los genotipos se comportaron en forma diferente en cuanto a la mayoría de las variables altura, diámetro, número de hojas, número de hijuelos, número de entrenudos del tallo principal; así oomo en los rendimientos de MV y MS/ha Se observaron diferencias en la calidad nutritiva debidaS al efecto de genotipo, siendo éstas en el contenido de cenizas, proteínas, fibra neutro detergente, fibra 6cldo detergente, lignina, minerales (Ca y P), ~í como en los porcentajes de tigestlbifldad tanto de la materia seca como de la materia orgánica. Deneidad (k(Vha) Hllizachillo (kgha) Bemalda Cruza 2 2 315.9 342.1 3 325.4 344.3 4 325.7 325.7 350.3 5 (iq>'ha) 340.2 =· . Los resu~dos preliminares indican la posibilidad de asociar la leguminosa natiVa huizach1llo en grarmn~~ de riego del grupo de las Bermudas, pero más información se generará al manten1m1ento de la proporción de cada una de las especies, bajo oondieiones de Cesáreo Guzmán Flores Sergio Puente Tristán Asociación del BermUda Cruza 2 o 11fton 78 con el Hulzachlllo DpmanthUI vlrqatul (L) ver depre88UI (Wllld) balo Conclclonaa de' Riego El futuro de la producción cárnica en México es alentador, motivo por el cual las ~ sembradas con pastizales de riegO o de temporal se incrementan afto con afto. En ~e a esto, se ~ la eficiencia en praderas de riego tratando de aumentar la calidad nutritiva de los forrajes a través de la asociadón de Betmuda Cruza 2 y huizachillo. Se utlzaron diferent8S denSldadeS de siembra (2, 3, 4 y 5 tqvha) de la legllninosa nativa al combinarta con una sola densidad del Bermuda; los resultadoS preliminares de pr~ . ducción de fom,Je verde por heCtárea para un solo corte en ambas especies, uí como de materia seca se expr8S8n en los CUedroS 1 y 2 e indican la fadibilldad de efectuar la asociación de lis dos especleS en cuestión. Estuclos sobre la Madurez Rslológlca de la Semilla del Hulzachlllo Desmanthus vlrgatus (L) var depresaua (Wllld) . La dehiscencia es un fenómeno característico del huizachillo. Esto sugiere que se requ~ren estucfios que ~nn~ identificar _las caracterí~ morfológi~ de la vaina que manifiesten la madurez fisiológica de la semilla, para pennitir una mejor decisión sobre el momento más adecuado para la cosecha de la misma. antes de que se presente la dehiscencia . . E~ ~ a lo ante~or, se realizó una investigación cuyo objetivo fue identificar en la vama indicadores morfológicos de la madurez fisiológica de la semilla del huizachillo. El esb.Jdio se realizó durante julio y agosto en una población experimental del huizachi11~ de dos años de edad. Se midió el crecimiento lon~inal de 60 vainas hasta la dehiscen?ª· En ~ a los resultados obtenidos, se procedió a identificar un botón en cada una de 30 inflorescenaas Y se colectó la semilla en cinco fech~. de los 13 a los 21 días después de que la flor 'abrió'. En cada fecha se observaron las característka externas de la vaina como 21 20 �fueron el color y el grado de deshidratación. En cada caso la semilla se puso a secar en condiciones de laboratorio, se escarificó y se le determinó la viabilidad. Lo anterior no se hizo en los muestreos antes de los 13 días, debido al reducido tamano de la semilla y a su apariencia de extrema inmadurez. La viabilidad se estimó por el porcentaje de genninación. Este se obtuvo ook>cando la semilla en cajas de petri conteniendo papel filtro humedecido con agua destilada. A los cinco días, se contabilizaron las semillas germinadas. Los resultados Indican que la viabilidad en el 50% de Jas semillas se alcanzó entre los 15 y 17 días después de ªabrir" la flor, es decir, cuatro o cinco días antes de la dehiscencia (Figura 1). En dicha etapa las semillas aún no presentaban su méximo peso seco (Figura 2) y las valvas tenían una coloración morada, a excepción de las prominencias verdes, formadas por las zonas en donde se localizaban las semillas, las cuales al extraer1as de la vaina también presentaron el color verde. La8 l:.egumlnoaas de Nuevo León .La mayor información sobre las leguminosas que vegetan en el estado de Nuevo León es posible que se~ la proporcionada por los estudios efectuados por la Universidad Autónoma de N~o León;_sm embargo ésta se encuentra dispersa e incluso, en algunos casos se pre~tan tnforma~es conti:adictorias. Asimismo, en la mayoría de los trabajos, las -rvaaones sobre di~as ~~ son colatermes a los objetivos de los mismos. Por lo anterior, se pensó recoJ)I~, sistematizar y analizar la información de los estud~ mencionados de tal manera que ~m:'itan ampliar et criterio en la investigación, uso y manejo de dichas especies, Esto fue et objetivo del presente estudio cuyo universo fueron los traba;os de investigación q~e para obtener et título profesional, fueron presentados en las Facultades de Ciencias~ g~ y Agronomía de la UANL ~ara lo anterior, se selecci~~on los trabajos que contenían infonnación sobre leguminosas directa o colateral a los obJetivos de los mismos. La información se ordenó en una fi. ~:.Y en cuadros, Y se efectuó un análisis y discusión de la misma con un enfoque zootec- En el desarrollo de este estudio colaboro el Pasante Casimim González Pérez. 100 90 Cuadro 1. Es~es que el conjunto de trabajos consignan que fueron consumidas por los animales domésticos y silvestres. 8 1 :.... e :;: 60 -~ 50 •~ ~fameaiana 40 ~ -~ ~!is!!M! A. 30 11 "'CI 20 H ._, E X X o p 17 19 21 T i e ■ p o ( días) Figura 1. Porcentaje de germinación en cinco etapas del desanollo de la semilla. ~5 -4 • X Caíiandra 52!lt!!!! ~' 3 2 X X 1 X X =1 Flor abierta X Cerci<ium~ X ~~ X ~ taxanum X X X .Q!!! pogonalhera X º·.e!!! X D. sp. X X Desmanttu cooleyi X X ~ Yirgatua 1 EyaenhaJta potyslachya X X X X X X X X X X X X X X X X X Pllhecelloblwn llaxicaulie X .X X ProeopiaganclJloaa X X P. juiflora X X X t!!!'!2!!var-~ X ~MCmCltom X E: ~lnol O: eM,os X P: PordnDI Figura 2. Peso seco por semilla en cinco ~ de su desarrollo. 22 1 X Leucaena lec lCOC8phala B: Bomoe X X ~ !!!!!!! C: ~ X X X Ph8980lua~ CL X X -~ !!: zygodNlla 111 J X ~ a p. ~ alrigilloaa o 1 X Q. eriophyla Casaia . Co X .X Caesalpna atropunclata 15 o • Astragalus ~ 10 Flor abierta 8 ~bettanderi ~ coostricta 23 X X X X �puede mencionar que 66 trabaiOS aportaron inresal. t Entre loS resultados sob een es ~ · · ·05 de 1os 52 que comprende 3 formación sobre legum~now. Estos se ~~~ ~:~P- Bauhini& congesta (Britt & Nuevo León. Se consignaron 190 especses, . ia leata L y Prosopis spp. se enconth Aose), Cercidum spp., Oesm9:'1 US8sgr>·· s:'1os salinos. En el Cuadro 1 se indi1 ~ t"""haios como attamente consumidaS por las traron en suelos con pH su~nor can las especies que fueron , ~ por os lc;u.,Qf animales domésticos Ysilvestres. .ª ~ª~":: ·'~ En el desarrollo del estudio colaboró el Pa.wtte Ricardo Madrigal Ayala. Javier García Cantú Mejoramiento Genético caprino . ema de mejoramiento caprino 1 Durante el año de 1990 y 1991 se oontinuó oon e esqu tal uros a los productoestablecido desde 1975, el cual consiste en el s::~ra::mente incremente la res para de este modo establecederun ~rog~ se ~an fonnado hatos entre IOS produetores producción caprina En el curso quince ra rescatar estos animade alto valor genétioo; sin embargo, no se cuenta oon el esquema pa les y usaJ1os como reproductores. de mejoramiento caprino attemativo al Durante el año de 1991 se bu~ un ~ema tor lntemational DeYelopmenr (AID) tradicional, Y en enero de 1991 se remitió a la A~:rZniento de grupos cooperativoS, en el una propuesta que oontempla un esquema de m_eJ seleccionado para ser usado como cual un semental producido en un hato llamado nucteo ~ ado ra empadrar las hembra.5 de reproductor dentro del mismo núcl~ 0 puede ~ Las para reemplazamiento los hatos de los productores ase>C!ados llama n los~lrtos baSe, estableciendo de este modo son producidas tanto en el hato nucl~ como e de la base al núcleo. Este tipo de esuna transferencia de_hembras_del nucl~ ª 1ª desde 19n y demuestra que la tasa de quema llamado de nucl~ ~ertos h~s eJ,0 ~cteo tiene entre el 5 y 10% del número total de progreso genético se maxim11a cuan ~u b de reemplazo del núcleo provienen de la animales cuando entre el 40 Y 50% d~ las ~ ~cleo Y que no son ~ como progenit<r base y cuando todas las hembras nacidas _en nu ras en el núcleo, son usadas como progenitoras en la base. pré:~e s:eccson =~ h:b~ . ercializar los cabritos entre los 30-40 días Dado que en esta región se ~~mbffi: com hacer la seleceión en 1a base. Sin de nacidos, esto representa un seno ,noonveniente para selección de hembras en la baSe a embargo. la hipótesis _que se plante~bl:=o~:sa de mejoramiento genéticO al _comlos pocos días de nacados, puede P _uar u -0 las mismas condiciones ambientaparar las hembras seleccionadas d~ife~nt~a:o~ criterios fundamentales: a) de parles de cría. Las hembras deberán 8CCIOO . selección deberá hacerse en la base tos !1'últiples, b) de altB; producció~ lechpart~ 1~ : ~ :selección deberá efectuarse deSpués y nucleo a los pocos d1as ~pu . del parto de las crías de la pnmer selección. :i un aspecto adicional, de esta propuesta, estableCe un control más estncto sobre los ·ma1 1 ebas de progenie de los ma- :1tro1 efectivo de enfermedades hatos base al contar con registros. de t~aciólos artian~fici:y• u': chos podrán establecerse usando ,nsemin n 24 tal como brucelosis. Reproducción caprina Se continuó con la línea de investigación sobre la sincronización de estros. En reportes anteriores se encontró que los costos de los métodos hormonales no eran los suficientemente baratos para ser usados en sustitución del método feromónico del macho caprino; sin embargo, cuando se aplicaron prostaglandinas (PGFaJ parenteralmente en la submucosa vaginal se lograban sincronizaciones muy efectivas y las dosis y costos se podían reducir hasta una décima parte de una aplicación intramuscular de PGF20 • En 1990 se sincronizaron una parte del hato del Campo San José de la FAUANL (Villa de García, N.L) y el hato criollo de Marin, N.L oon dosis reducidas de PGF20 • Además del tratamiento de sincronización, se experimentó con un nuevo producto de nombre comercial NARCANTIN, el cual posee como ingrediente activo clorhidrato de naloxona, que es un antagónico en receptores de oploides, observando que aplicaciones de este producto en ovejas y otros animales abruptamente incrementó los niveles en la sangre de la honnona luteinizante (LH-ICSH). Esta hormona está Involucrada en la ovulación y la posterior fonnación del cuerpo lúteo. Esta caracteristica fue usada para promover la ovulación en 65 cab~ sincron~ con PGF20 , a 33 de ellas se les apUcó naloxona (0.2 mg) a las 40 horas de la segunda apli cación de PGF20 (5 mg); las 32 cabras restantes fueron usadas como testigo. Se observó que el número de cabras gestantes fue mayor cuando se uso naloxona (P<0.05) en comparación del testigo. Adem~. la sincronización de estro con PGF20 y la ovulación con nalaxona rindieron un número de crías por parto mayor (1.74) en 1990 que las observadas en el mismo hato (1.54) un ano anterior. Pru~ experimentales con variación en dosis y tiempo de aplicación de naJoxona se programaron ,para 1991. 6 La propiedad de la naloxona que estimula la secreción de la honnona luteinizante, también conocida como honnona estimulante de las células intersticiales del macho (ICSH), fue usada en un experimento en el que se probaron tres dosis de naloxona y un testigo (0.15, 0.20, 0.25 y 0.00), en cinco fechas de aplicación cada 15 días. Se tomaron como variables dependientes el peso de los animales y se colectaron muestras de semen cada 15 días para medir el efecto de los tratamientos en la espennatogénesis. El semen fue evaluado para volumen, concentración y pH. Además, se observaron algunas características cualitativas como motilidad (buena, regular y mala) y coloración. Los resultados obtenidos indicaron que las dosis de naloxona incrementaron el volumen de semen (P<0.05), pero no la concentración (P>0.05) de espenna en los animales tratados cuando éstos se compararon con el testigo. Pruebas más concluyentes deberán de conducirse para medir el efecto de naloxona sobre la espermatogénesis de machos caprinos de diferentes edades. En cuanto el efecto de la naloxona sobre la androgénesis, se observaron pesos mayores en los animales tratados que en el testigo (P<0.01), lo cual puede ser un indicador de mayor actividad anabólica debida a una mayor presencia de testosterona. Durante el año de 1991 se dió inicio a un nuevo ~ o de la reproducción animal, se 25 �trató de implementar la práctica de transferencia de embriones a la soluci~. de varios problemas de la producción caprina, principalmente, como un control a la _transm1s1ón del ~irus ~ la artritis encefalitis caprina; y por otra parte, implementar esta práctica en la selecctón animal para lograr un incremento en el progreso genético. se desarrollaron dos ensayos de transferencia de embriones, se compa~ el efecto de naloxona en la ovulación de cabras previamente estimuladas a la superovulae16n ~tra un testigo. En este último grupo todas las cabras receptoras (cuatro cabras) fallaron en implantar los embriones transferidos, mientras que en el grupo tratado con nal_oxona (cuatro cabras) tres de las cabras que recibieron embriones no presentaron retomo al ciclo estrual. Amoldo J. Tapia Villarreal Pñmetros Reproductivos en bale al Número de Partos de la Cerda La eficiencia de I~ granjas porcinas, se puede medir, por el total de lechones destetados por cerda al afio y el número de partos por año. Este trat>a;o se reaJizó con el objetivo de conocer el comportamiento reproductivo de las cerdas. Se analizó la infonnación de tres granjas porcinas ubicadas en el estado de Nuevo León: las cuales, tienen buen nivel de tecnificación, con un total de 310 cerdas. Los eventos estudiados ocunieron durante el año de 1990. Los tratamientos (4) fueron los partos de las cerdas: T1=1; T2=2; T3=3-6; T4=7 ó má y las granjas fueron los bloques (3). La comparación de medias, se hizo oon el método de la diferencia. mínima significativa (DMS). El número de lechones nacidos vivos fue altamente significativo (P<0.01 ), pariendo las cerdas primerizas 8.4 y las de 7 ó más partos 9.96 lechones. El peso al nacer no fue analizado debido a que una granja no pesaba al nacer sino al segundo o tercer día Parámetros Reproductivos da Seis Granjas Porcinas del Noreste da México El comportamiento reproductivo es un indicador del manejo, medí? ambiente, n~rició~ y genética que existe en las granjas. En este estudio se consideró el numer~ de nacados vivos nacidos muertos y el tamaño de la camada al destete Y su peso con el obJeto de conocer los 1parámetros reproductivos en el noreste de México. se analizó la información de seis granjas porcinas ubica~ en Nuevo ~ Y Coahuila, las cuales tienen un buen nivel de tecnificación. Los eve~tos analizados ocum~r~ du~nte el año de 1990 de 953 cerdas. Las granjas fueron consideradas como tratamien os Y .os meses como repeticiones, siendo el modelo estadí~co el ~e ~loqu_es al azar. La comparactó~ de medias se hizo con el método de la diferencia manima s1gmficativa (DMS). Los v~lores contrados son comparables a los de gran]as de diferentes estados Y zonas geográficas de ª república. En el Cuadro 1, se presentan los valores promedios de las granjas para cada uno de los parámetros y el promedio general. El número de lechones nacidos muertos no fue significativo (P>0.05). El tamai\o de la camada aJ destete fue no significativo, siendo la media por tratamiento de 7.8, 7.9. 8.3 y 8.4 lechones por carnada. La mortalidad durante la lactancia fue no significativa (P>0.05). El peso promedio al destete no fue significativo, siendo la media de 6.4, 6. 7, 6. 7 y 6.8 kg respectivamente. Los días para presentar celo después del destete fue altamente significativo (P<0.01 ), siendo la media de 26. 1, 11.1, 8.3 y 6.1 días. Este estudio muestra que conforme aumenta la edad de la cerda, se mejoran sus parámetros reproductivos. 9r: cuadro 1. Parámetros reproductivos de seis granjas en el noreste de México. A B e 9.6 Peso al nacer (kg) 8.8 1.5 Nac. muertos/parto Granjas Efecto de Taninos en Arbustivas sobre la Digestibilidad y Balance de Nitrógeno en Borreg08 y Chivos Gral o E F 9.7 8.3 8.3 9..2 8.8" 1.4 2.0 1.3 1.3 1.2 1.4 0.8 0.5 0.7 0.7 0.7 0.6NS 0.2 16.7 10.9 9.4 9.0 4.5 10.1 18.0 Nac. muertos(%) 2.1 8.2 4.8 7.6 8.0 7.4 6.6 7.6 8.3 8.8 7.7 7.6 8.8 8.1" Destetados/parto Peso destete 6.B 6.4 6.9 7.2 5.5 6.1 Edad destete (días) 31.6 33.7 342 '29.7 30.4 28.9 Olas dest-monta 10.7 10.3 10.5 8.4 6.9 Montadas 7 días (%) 71.8 11.5 74.7 72.6 64.9 79.0 852 8.5" 30.6" 9.4 • 74.4 ... Nac. vivos/parto Mortalidad lactante (%} • a= 0.05 tt ll: 0.01 26 Erasmo Gutiérrez Omelas Este trabajo fue iniciado en 1990 por lo que resultados parciales de digestibilidad de la materia seca se reportan en los Avances de dicho año. En este reporte se presentan los datos complementarios con los cuales se concluyó el es1udio. Tres raciones conteniendo 10.8% de proteína cruda (PC) fueron elaboradas difiriendo en su contenido de taninos, siendo éstos de 2.50, 1.25 y 0%. Los taninos fueron aportados por una mezcla de arbustivas (35%), los cuales han sido reportados corno aquellos normalmente consumidos por ovi-caprinos en agostadero. Las arbustivas utilizadas para proporcionar los taninos fueron A. rigidula ,(chaparro prieto) y A. famesiana {huizache), mientras que C. macrum (palo verde) y C. paJlida (cenizo) fueron utili~ como las arbustivas libres de taninos. El resto de la dieta consistió en 55% de paia de sorgo y 15% de un suplemento a base de grano de sorgo, soya, urea y premezcla de vitaminas y minerales. NS= No signif~o Los animales estuvieron confinados en jaulas metabólicas durante 17 días (10 días de �adaptación y siete días de colecta de heces y orina). Para \os cálculos de balance de N el alimento, heces y orina, fueron analizados por el método Kjeldahl. Además, se les detenninó el N insoluble en fibra detergente ácido (NIFDA) a las muestras de alimento y heces. B ali· mento y heces fueron analizados en su contenido de materia seca (MS), materia orgánica (MO) y nitrógeno (N) para determinar la digestibilidad correspondiente. El análisis estadístico fue realizado en base a un diseño completamente al azar con arreglo factorial 3 x 2, dOnde el contenido de taninos, especie e interacción fueron los factores de interés. El Cuadro 1 muestra los efectos de tos taninos y especie animal sobre tas variables estudiadas, ya que en general no existió un efecto significativo (P>0.05) para la interacción en ninguna de las variables de interés. Los animaJes fueron alojados en 32 let contó con cuatro repeticiones. Los animales : ~ as, de tal manera que cada. tratamiento libitum por un período de 56 días' midiendo el consumo pesados cada dianamente. 1.4 ~ías Y se alimentan adpor corral El Cuadro 2 muestra las gananci de . durante los períodos en que fu as peso d'•ano para los diferentes tratamientos fueron 174 · eron pesados. Se puede observar que las ganancias diarim g por animal, valor muy aceptable considerando que los animales . . . 1 ba muy livian Y que fue~n del tipo Pelibuey. No se observó efecto en el ~:-;: 1 pero s1 en e tipo de protema (Cuadro 2). Cuadro 2. ~portamiento de borregos Pelibuey alimentados con diferentes fuentes de tema sobr~te. pro- La digestibilidad de la MO y MS fue baja y no fue afectada por el nivel de taninos, pero sí por ta especie1 ya que tos chivos la digirieron en un 44.7%; mientras que los borregos lo hicieron sólo en un 39.4%. Similares tendencias se observaron para el resto de las variables. Los taninos solo tuvieron una tendencia a reducir la digestibilidad del nitrógeno y la fibra detergente ácido (FDA); sin embargo, lo anterior no fue consistente con los result.3dos de ba- ConCerdua lance de nitrógeno. Soya Cuadro 1. Efecto de especie animal y taninos sobre el balance de nitrógeno (N) y digestibilidad de materia seca (MS), materia orgánica (MO), fibra detergente ácido {FDA) y Sangre N. Factor MS MO Digestibilidad N FDA Taninos Balance N g'd 34.5 40.6 44.9 18.9 - 4.2 38.8 40.2 16.9 - 3.5 1.25% 42.3 38.9 43.3 39.7 12.4 · 4.2 2.50% 0% Chivos Borregos 34.1> Ganancia diaria (g) Peso inicial (kg) 0-14 d 14-28 d 28-42 d 42-56 d 0-56 d 10.7 154 110 162 138 141 9.7 179 137 214 210 185 Soya-Urea 10.4 204 162 194 195 189 H. Sangre-Gluten 10.5 196 141 208 179 181 Soya 10.1 172 60 202 175 152 Sangre 11.0 208 136 170 196 1n Soya-Urea 10.8 10.0 171 119 192 224 176 218 137 166 227 191 Factor(es) Sin Cerdaza H. Sangre-Oluten Efecto del Nlvel de Proteína y Problótlco en Ovinos Allmentados con y sin Estiércol de Cerdo Especie 40.2'3 e!: ~ 44.7ª 39.4b 44.3 20.0 • 3.S- 39.0 12.2 - 2.4b a, b Medias en la misma columna con distinta letra difieren (P<.05} Efecto de la Fuente de Proteína y Nivel de Cerdaza sobre el Crecimiento de Borregos Pellbuey Recién Destetados Teinta y seis borregos Pelibuey fueron alimentados con ocho dietas, tas cuales fueron diseñadas de acuerdo a un arreglo faetona! de tratamientos 4 x 2. Se estudiaron los factores fuente de proteína y nível de cerdaza (O y 15%} incluidos en la ración. Aquellas dietas con o sin cerdaza fueron formuladas para contener un 15% de proteína cruda, pero difiriendo en las fuentes. La fuente control consisüó en la clásica dieta conteniendo soya; esta fue substitUida o combinada con fuentes como urea, harina de sangre o una mezcla de harina de sangre y Veinticuatro corderos destetados (cruzas de las raz Suffolk · alimentados en fonna individual por 49 días con ocho raci:es e! Rambou1llet) fueron factores cada _uno a dos niveles (faclorial 2') bajo un diseño : ; : r :'.: borreg~ rec1b1eron dietas con 14 y 16% de proteína cruda En aquellas raciones con · roa za, su _nivel fue establecido en un 16-20% dependiendo del nivel de proteína usada !as edra~ones fueron fonnuladas para contener 2.6 Mcal de energía metabolizable po~ kg Los ingra Ientes usados fueron: Grano de sorgo melaza sebo de res · harina de soya, sal Y premezclas de vitamin~ y mine~es. ' paca de sorgo, alfalfa, a:"~;!8 f. El probióti<:<> usado fue el citozime y fue incluido en la dosis recomendada. Aun cu _ n~ están tenmnados los análisis estadísticos, son evidentes los efectos de los facto:S ~nnapal~. No se observó efecto del nivel de proteína, ya que los corderos ganaron 206 .04 9 dianos para aquellos consumiendo 14 y 16% de proteína cruda respectivamente ~ un _efecto ~ de la cerdaza. ya que las ganancias diarias fueron de 188 y 223·g para os animales alunentados con y sin cerdaza respectivamente. ~ ~ gluten de maíz. 29 28 �Estos resultados son diferentes a los del experimento anterior, donde no existió efecto de la cerdaza, pero debe de considerarse que en dicho trabajo fueron borregos Pelibuey Que pudieran ser animales más eficientes o tolerantes a dietas conteniendo ingredientes de PoCO valor nutritivo. Aun y cuando se midió consumo de alimento, a la fecha no se tiene analizada esta variable y éste es otro factor que pudiera explicar tales diferencias. El probiótico afectó negativamente el comportamiento de los borregos, ya que las ganancias fueron de 225 y 151 g diarios para animales alimentados sin y con probiótico, respectivamente. La Figura 1 muestra la interacción nivel de proteína x nivel de cerdaza x nivel de anti· biótico y se obseiva ciarmente que es muy poco probable que sea significativa. Sin embargo, aún y cuando en todos los casos el probiótico tuvo un efecto negativo, se puede obseivar que existe la tendencia a funcionar mejor en animales consumiendo altos niveles de proteína. 260 -- 250 21+0 Probiótico O Probiótico 1 220 240 ....,,"' 0'I ...."'u e: "'e: 220 e: tO 210 ; "' e, e ; 180 "' c.? ; ; 200 ; 160 ; 190 13.5 14 14.5 15 15.5 16 140 16.5 13.5 Proteína cruda(%) "" 14 "" " " " 15.5 16 14.5 15 Proteína cruda (t) 16.5 Figura 1. Efecto del nivel de prgbiótico y proteína sobre las ganancias de peso en ovinos alimentados sin (a) y con (b) cerdaza. Características Nutritivas de Cinco Variedades de Paja de Sorgo La paja de sorgo es de los subproductos fibrosos de menor valor nutritivo debido a su baja digestibilidad y bajo contenido de proteína. En este estudio se muestrearon cinco v~ri~ dades de sorgo que habían terminado su ciclo productivo. Fueron consechados el 15 de Juho de 1991 y se dejaron secar bajo techo por aproximadamente tres meses_. La paja de l~s sorgos fue separada y fue molida utilizando un molino de m~rtillos. Las paJ~ _fueron analizadas para proteína cruda (PC), fibra detergente neutro (FON), fibra detergente ac1da (FDA) Y proteína cruda insoluble en fibra detergente ácida (PIFDA), utilizando los métodos Kjeldahl para determinación del nitrógeno y el método de Van Soest para los componentes fibrosos. 30 PC (%) FON (%) FDA PIFDA (%) (%) 65.2 69.4 41.4 0.96 2 7.6 7.7 43.4 1.06 3 8.0 74.1 47.2 1.26 4 6.3 71 .1 43.8 0.92 5 6.8 66.1 43.1 0.88 Variedad 1 Tasa y Grado de Digestión de Cuatro Variedades de Grano de Sorgo b) a) Cuadro 3. Contenido de fracciones proteicas y fibrosas en cinco variedades de paja de sorgo. En caso de existir diferencias en digestibilidad in vivo, éste podría ser considerado como un criterio más para seleccionar variedades de sorgo. Así podrían buscarse no sólo altas producciones de grano, sino tener además una producción aceptable de forraje digesti· ble. Al final lo que debe interesar es la cantidad total de materia orgánica digestible (grano + paja) por hectárea. Estas pruebas fueron realizadas por Romualdo Martínez L como parte de su programa de Maestría en Producción Animal. .._ 200 230 0'I -~ Probiótico O Probiótico l ....-,,"' .._ "'u - _ El Cuadro 3 muestra los resultados de los análisis químicos, en donde se observa que los va!ores d~ PC y PIFDA fueron muy homogéneos entre las variedades; sin embargo, existió una diferencaa muy marcada en el contenido de FON, ya que la variedad 3 presentó los valores m~ elevados (74.1 ). Lo anterior es sumamente importante ya que la concentradón de FON Y FDA afectan negativamente la digestibilidad del alimento. El sorgo es el grano más común, usado como fuente de energía en dietas de rumiantes. Si bien sus caracteristicas químicas son similares a otros granos, no es el mismo ~ en cuanto a su utilización a nivel tracto digestivo. El sorgo es el grano que se digiere más lento a nivel ruminal, por lo que en cualquier estrategia tendiente a aumentar su velocidad y grado de digestión repercutirá en una mejor utilización de su contenido energético. En esta prueba se utilizaron cuatro variedades procedentes de dos ciclos (otoño 1989 y primavera 1990). Un gramo de muestra de cada variedad de grano molido fue colocado en bolsas de nylon e incubado por diferentes tiempos (01 2, 4, 6, 8, 12 y 16 hr) en dos borTegas fistuladas en rumen. A cada variedad se le determinó su tasa de digestión (materia seca digerida por hora) y grado de digestión (materia seca digerida a las 16 horas). No existió efecto en la tasa de digestión de la materia seca, ya que en 16 horas las variedades se digieren en un 45.4, 48.0, 44.3 y 47.9% para las variedades H005040, H005131, H007124 y HLl304131, respectivamente. Existió una ligera tendencia a digerirse más lentamente la variedad H007124, pero las otras tres mostraron valores muy similares de tasas de digestión. Este trabajo mostró que las variedades utilizadas se aprovecharon en forma muy similar en el rumen; sin embargo, sólo se probaron cuatro variedades y el máximo tiempo que permanecieron en el rumen fue de 16 ho~. por lo que se recomienda aumentar el número de variedades a probar y que el máximo tiempo de incubación sea de 20 horas. Los resultados presentados son avances del trabajo de Tesis de Ucenciab.Jra desarrollado por José Braulio Soto G. 31 �Comportamiento de Borregos Pellbuey bajo Engorda Intensiva Noventa borregos Pelibuey recién destetados tx peso vivo = 8.65 kg) fueron alimentados por 58 días con dos dietas (Cuadro 4) de engorda, las cuales representan ejemplos de raciones comúnmente empleadas por ganaderos de la región. El Cuadro 5 muestra las ganancias diarias de peso al final de la prueba Los machos aumentaron en promedio un 14% más que las hembras, y en general se observaron ganancias muy buenas considerando que las borregas son de la raza Pelibuey. La ración 2 promovió un 9.6% más de ganancias de peso; sin embargo, el hecho de induir ingredientes caros como la soya y la alfalfa, representa un opción poco factible de usar. Sorgo Frijol Tepari 30.0 30.0 Grano deso,go 27.6 27.6 Harina de soya 35.0 Prernezcla vl y nin. Frijol 15% PC Frijol 17% PC 23,7 34.7 46.0 58.5 35.0 45.5 0.5 0.5 Fosfato de calcio 1.2 Co 3 Ca Soya 702 66.7 3.0 3.7 12.0 18.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 1.2 1.2 0.5 0.5 0.5 0.5 2.5 2.5 2.5 Aceite 3.0 3.0 3.0 Sal 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 6.00 Lisina 0.1 0.1 0.1 11.00 Alfalfa 12.0 15.3 15.0 12.0 Urea 1.3 1.3 1.3 1.3 60.00 60.00 Sorgo forrajero 23.00 6.55 Cerdaza 15.00 15.00 Urea 0.80 0.80 Sal 0.40 0.40 Premezcla de v~. y min. 2.00 0.25 ln{J'ediente Testigo niveles de proteína Y con o ~i~ frijol Tepari sin cocimiento (Cuadro 6). Los resultados (Cuadro 7) mostraron qu~ no ex1Stió un efecto (P>0.05) debido a la inclusión del frijol Tepari; sin e~bargo, la .~endencia a tener menor comportamiento aquellos animales que recibieron las dt~tas con fnJol, hacen suponer que el frijol Tepari promueve un menor comportamiento en animales en etapa de crecimiento, comparados con los testigos. Estos resultados son aún ~ concluyentes ya que los animales tuvieron un pobre crecimiento independientemente de la dieta usada Resultados diferentes pudieran esperarse en otra etapa productiva de los imales o en otras especies animales. an Cuadro 5. Ganancias diarias (g) de peso de borregos Pelibuey en engorda. Cuadro 7. Comportamiento de codornices y cab~ alimentadas con y sin frijol Tepari. Dieta Hembras Machos Promedio 1 173 182 1n.s 2 174 215 184.5 173.5 198.5 186 Promedio Frijol cocido 43.5 Dieta 2 Soya Frijol no cocido Exi>erimento 2 {cabras} Soya 17% PC Dieta 1 Alfalfa ExDerimento 1 {avee} 15% PC Cuadro 4. Dietas usadas en pruebas de comportamiento de borregos Pelibuey. Ingrediente Cuadro 6. Dietu usadas en experimentos para probar el efedo del frijol Tepan. Experimento 1 (aves) ExDerimento 2 (cabras} Frijol no cocido Frijol cocido Testigo Frijol 15% PC Frijol 17% PC 15%PC Soya 17%PC Consumo gd 15.87 16.31 14.80 458.0 409.0 478.0 482.0 Ganancia gd 1.26 1.40 1.60 34.0 29.0 49.0 48.0 12.59 11.65 9.25 13.5 14.1 9.8 10.5 2.00 2.10 1.80 Variable Conversión No. hu8Y08/ave Soya Frijol Tepari como Substituto de Soya y Sorgo en Dietas para Animales El frijol Tepari puede ser cultivado y oosechado en áreas oon muy baja precipitación pluvial. Dos experimentos fueron diseñados para definir la factibilidad de utilizar frijol Tepari en alimentación de animales en crecimiento. En el experimento 1 se utilizaron 59 codornices de aproximadamente 15 días de edad y fueron alimentados por cinco semanas con tres dietas (Cuadro 6) que difirieron en: 1) frijol sin con<>C!miento previo; 2) frijol cocido a 135~C por 60 minutos y 3) control donde la fuente de protema fue soya. En el segundo expenmento se utilizaron 20 cabras de aproximadamente tres meses de edad y fueron alimentadas con dos 32 En el Cu~ro 7 se observa que codornices alimentadas con frijol Tepari tuvieron un menor comportamiento que et testigo; incluso, animales consumiendo frijol no cocido presen~on un _21 % menos de ganancia diaria con respecto a aquellos animales consumiendo la dieta testigo .. En el ~ ~e las cabrm, animales alimentados con frijol tuvieron sólo un 66% de la ganancia de los • ~ • .siendo ~nsecuente los resultados con el trabajo de codornices. El hecho~ tener diferencaas tan evidentes, pero no significativ~ (P>0.05), es explicado por el alto coefiaente de variación de ambos experimentos. 33 �Felipe de Jesús Cárdenas Guzmán Efecto del Consumo de Palo Verde (Cercldlum macrum) en la Dlgestlbllldad y Balance de Nitrógeno de los Caprinos Para la realízación de la prueba se utilizaron 12 chivos castrados con un peso promedio de 35.5 kg distribuidos en tres tratamientos a base de una dieta baSal con pa¡a de frijol, con la inclusión de alfalfa, palo verde y paja sola de frijol. Lo que se encontró como respuesta de los chivos es que el consumo de materia seca (g/d) no fue diferente (P>0.05) entre tratamientos al igual que el consumo relativo en porcentaje del peso vivo de los animlaes 3.6; 3.3; 3.3%, respectivamente. Con respecto a la digestibilidad de la materia seca, no hubo diferencia significativa (P>0.05) entre tratamientos 54.7; 55.0; 57.2%, respectivamente. Para digestibilidad de la fracción proteica, sí hubo diferencia significativa (P>0.05) a favor de la alfalfa (63.3%); palo verde (58.0%); paja de frijol (53.0%), estos resultados probablemente se debieron a que la paja de frijol posee un contenido proteico baio (6.9%), además de su baja aceptabilidad por los animales que influyen sobre su grado de utilización farmando complejos indigestibles. Respecto al nitrógeno retenido, fue similar para el palo verde y alfalfa, y menor para los que consumieron sólo paja de frijol. El nitrógeno urinario excretado fue mayor para la dieta de alfalfa (8.4 g/d), seguida del palo verde (5.7 g/d) y por último la dieta de paja de frijol (3.9 g/d), de acuerdo a estos resultados, se observa que el palo verde puede tener influencia positiva en la utilización de la proteína por los chivos. Estos resultados indican que el palo verde, un arbusto nativo de los agostaderos de Nuevo León, puede formar parte de la dieta de pequeños rumiantes en pastoreo, ya que las hojas de este arbusto pueden ser utilizadas como suplemento proteico durante los meses de sequía o cuando las gramíneas están en período de latencia En el planteamiento del trabajo colaboró el Dr. Roque G. Ramírez L; y en su desarrollo participó José Romualdo Martínez, como parte de su Tesis de Licenciatura Contenido Mineral de la Dieta dei venado Cola Blanca (Odocolleus vlrglnlanus Texanus) en el Norte de Nuevo León Para la realización de este trabajo experimental se tomó en cuenta una superficie de 12,000 ha repartidas en cuatro ranchos cinegéticos ubicados en la parte norte del estado de Nuevo León; presentando cuatro tipos vegetativos, todos variantes del matorral espinoso, con una precipitación media de 550 mm anuales y una temperatura media anual de 24ºC, siendo extremosa. Las entidades en estudio fueron el Rancho La Charretera; Rancho San José; Rancho 34 San ~art~n; Ran~o San F~lipe. Las especies domiantes en estos sitios fueron: Prosopis, A~a, Pith~lobium, Celtis, Eysenttardtia, Lycium, Por1ieria, Casteca. Cordia Helietta Con• daba, Opuntia. , ....,_;;=• . Las dietas utíJizadas en este estudio fueron elaboradas en base a la composicion botám~ que__se obtuvo de heces fecales en un estudio desarrollado anteriormente, la parte vegetatiVa utiltzacta fueron las hojas de los arbustos, recolectados mensuaJmente a una altura no mayor de 1.5 m. . Estas mu~stras se analizaron en cuanto a matena orgánica y materia seca para posteno~ente determinar la concentración de. minerales (Ca, Na, K, Mg, Cu, Zn, Fe y Mn) por med~o de un 8SP:8cirofot?"letro de absorción atómica de emisión de flama oxígen<racetileno, mediante_ la t~nica de digestión húmeda, con el objeto de determinar la variación mensual en el contenido mmeraf de la dieta del venado Cola Blanca durante junio-19ss.mayo-1989. La concentración de _los macrominerales fue variable (P<0.05), para P, Na. K, Mg, e~tre meses. c_once_ntrac16n de c9: no fue variable (P<0.05) entre períodos de muestreo; sm embargo, nmgun mineral de los catados fue suficiente para cubrir las demandas de los venados. Por otra parte! el P fue marginalmente deficíente durante todo el año (X 399 ppm), se ~ree que el P contenido en las plantas herbáceas fue subestimado ya que forma parte de la dieta del venado Cola Blanca; por lo cual, en la ración también fue subestimado. En lo referente a Cu, Fe, Zn, Mn, con respecto a la demanda de los venados no se ha determinado. , l:8 ~?5 venados consumieron dietas que contenían niveles de estos elementos en cantidades suf1c1entes para cubrir los requerimientos del ganado bovino de carne· Por lo cual se cree que pueda cubrir las necesidades de los venados. ' ' -~" ~I pl~teamiento del trabajo colaboró el Dr. Roque G. Ramírez L; y en su desarrollo participo Javier Reyna Carrera, como parte de su Tesis de Licenciatura. Determinación del Consumo del Ganado C&prlno en los Agostaderos de Marín, N.L. (JuUo a Diciembre, 1988) . El trabajo se realizó e~ _el_ lindero d~ la estación Experimental de la Facultad de AgronomIa de ~a UANL en _el municipio de Mann, N.L El tipo de vegetación dominante es el matorral mediano con hoJas o folios pequeños, con presencia de gramíneas y herbáceas anuales. Se utilizaron en la prueba seis chivos castrados de diferentes razas, equipados con arneses ~ bolsas colectoras de muestras. La colecta de heces fecales fue de cuatro dí~ consecuüvos/mes con una etapa de adaptación de cinco días. Para las colectas de mu~ de forraje se utilizaron cuatro cabras fistuladas del esófago y adaptadas al agostadero en donde se pamoreaban por espacio de 60 minutos durante cuatro días dos por la mañana y dos por la tarde/mes, de donde se sacó una muestra compuesta por mes. . El consumo de materia seca (g/d) no fue diferente (P>0.05} entre períodos de muestreo; sm embarg~, hubo diferencia numérica en los meses de julio y agosto, siendo los meses más altos; y septiembre el mes m~ bajo para consumo. La media semestral fue 705.5 g/d. el 35 �consumo de materia seca (%) fue diferente {P>0.05) y los meses de octubre, noviembre y diciembre fueron los más altos, siendo la media de 1.7% de consumo. cia fue muy ~ (18. 76 ~ alimen~ .aumentado), probablemente debido al cambio tan brusco que tuvieron los animales recién destetados, y a su origen de madres de partos múffi. ples con cría de pesos redu~. El consumo de materia seca por unidad de peso metabólico también fue diferente (P>0.05) entre periodos de muestreo. El consumo de materia orgánica g/d no fue diferente (P>0.05). Homero Morales Treviño Entre meses, el consumo de materia orgánica(%) de peso metabólico y por unidad de peso metabólico fueron diferentes (P>0.05) entre períodos de muestreo; el consumo de energía digestible (KcaVd) fue diferente (P>0.05), al igual que el consumo de energía digestible por unidad de peso metabólico entre períodos de muestreo. En el planteamiento del trabajo colaboró el Dr. Roque G. Ramírez L. y en su desarrollo participó Jorge Garza Garza, como parte de su Tesis de Licenciatura Evaluación del Aditivo (Cytozyme ration plus) en una Ración de Caprinos Machos La prueba se realizó en el área de caprinos dentro del área del Proyecto de Mejoramiento Caprino para el área de Nuevo León. Se utilizaron 20 animales machos con un peso aproximado de 12 kg de las diferentes razas comerciales Sannen, Alpina, Nubia, Granadina, con una edad promedio de 80 días; se alojaron en cuatro corrales de 2.13 x 1.87 m equipados con comedero y bebedero protegidos con una capacidad de cinco animales. Los animales fueron identificados y sometidos en una adaptación de 1O días, en los cuales se llevaron a cabo las prácticas de manejo {desparasitación in tema y externa, descarne y despezuñe). La alimentación fue ad libitum durante todo el experimento, se usaron dOS raciones en las que se utilizó como fuente de fibra el afrecho de piña con dos niveles; el 30 y 20% en la ración, con un nivel de proteína de 13.5% y con una concentración de aditivo de 200 mVton de alimento. El objetivo del aditivo fue estimular la población bacteriana benéfica que ayuda a la población microbiana dentro del tubo gastrointestinal del animal y una mejor utilización de la dieta consumida; además, tener un menor desperdicio y cantidad de heces fecales. Estudio Rtpoductlvo del Ganado Lechero en Dlf8rentn Localldadea La inseminación artificial juega un P8PE:' muy importante! para el mejoramiento genético de los ~tos de la zonSt la cual ya se J)8fClbe en una forma significativa Es por ello que en la aebJalidad, una vez que ya se logró estabilizar la cantidad de inseminaeiones por año por establo Y ya que se_ logró que los ganaderos comprendieran la importancia de esta técniw ca, se está tratando de 1r aumentando paulatinamente la calidad de dichas inseminaciones lo cual se ~ logrand? ya qu~ en la actualidad se están utilizando toros que provienen de ~ pañías bien reconocida a nivel nacional e lntemacional. En el Cuadro 1 se presenta el número de aninales insemin~ a través de los aftas y las tasas de concepción obtenidas. El éxito logra<:k> en los !85Uttados de inseminación artificial se debe a que el ganadero logró comprende~ la 1mportanaa de la detección de celos y por lo tanto se refleja en los pará• metros repr~u~os; los ~ se pueden calificar de excelentes a buenos 1 tomando en cuenta las lim1taaones y carenaas de la mayoría de los estableros (Cuadro 2). ~n cuanto a el ~ al _n~r de las crfas, se ha seguido manteniendo con muy buenos P!fflledlOS en comparación al m1ao del programa; teniéndose en la actualidad un peso promedio aJ naoer de~ hembras y machos de 38.2 y 39.5 kg, respectivamente en 112 observacíbnes, comparado con 38.5 y 39.2 kg en 95 observaciones/año de 1985 a 1990. Cuadro 1. Historial del número de animates que se les dio servicio con inseminación artificial en los ,establos del programa de desarrollo de bovino6 lecheros de 1984 a ciciembre de 1991 y sus tasas de concepción. El aditivo fue aplicado mediante un vehículo de la misma ración como es 8' sorgo molido y se registró el consumo diariamente. Se llevó control de los pesos cada 15 días con el fin de evaluar su ganancia de peso y desarrollo del animal. No. de animalea inleninadol La prueba duró un total de 90 días, todos los disturbios fisiológicos que se presentaron se trataron y se evaluaron de acuerdo a los parámetros mencionados. Los resultados se comportaron en una forma semejante durante todo el tiempo experimental, el aditivo no tuvo efecto significativo en cuanto a ganancia de peso, homogenización de la población y tiempo 36 Marfn Zuzua Hda. Gpe. Agua Fría' Total El Cytozyme no ha dado los res~ltados que en otras partes se han obtenido. En cia que se esperaba y en cuanto a condición ffsica no fue aceptable. La conversión alimenti- 1984-1989 1 A partir de 1988 Conceoci6n 1990 1991 1984-1989 1990 1991 185 (37) 38 42 63.42 258 (51.8) 39 40 59.58 53.85 71.80 57.U 72.50 122 (24.4) 12 14 59.82 75.00 71.43 52 (26) 48 .e 5-i.15 67.40 87.40 Higuerar de producción. cuanto a ganancia de peso, dió un 50% (X de aumento de peso/díalanimal 60 g) de la ganan• Localidad l!!l 66.66 3 817 (123.4) 136 ,.s ' A partir de octubre-1991 59.24 87.00 87.03 ( ) Promedios anuales �Cuadro 2. Parámetros reprotiJctivos de los establos asesorados por el programa de desanoUo de bovinos lecheros en el noreste de México. Marín Zuazua 3551 Intervalo entre parlOI Intervalo parto primer celo 20 Intervalo parto primer servicio Intervalo parto concepcidn 42 371 28 50 17 88 Número de aervicioa/concepcidn 1.7 1.9 Agua Ffa Hda. Gpe. X2 385 379 373 36 33 29 54 80 52 101 102 92 2.2 1 Olas 2.0 1Todo en 2.0 bue a 230 vacu 15 Vdía en favor de las nacidas de • . ación . . . que estas vaquillas nacidas de insem~: .artificial (Cuad~ 4) .. También se ha visto curva de proclJcción. naa , presentan una persiStenaa muy marcada en su Cuadro 4· ~ ~ : = N f : : vaquillas nacidas de inseminación (IA) y de las nllCidml de bovinos lecheros. os estabfos asesorados por el programa de desarrollo Municipio Marín ZUazua Hacienda Guadaq)e Agua Fría Otro aspecto importante son las retenciones placentarias con metritis, con el que se ha trabajado con especial Interés, ya (J.le es otro fador importante para lograr tener una eficiencia reproductiva excelente. Cabe destacar que el porcenta;e se ha desminuldo considerablemente (70/o) ya que en un inicio (1985) se tenia un 20%. 1 Número de La producción de ledle de los establos ubicados en Marín, lupe y Agua Fria, se sigue incrementando (Cuadro 3). zuazua. Hacienda Guada- Localidad de ProdJcción Anual 15.6 (10) 24.5 (15) 17.3 (5) 18.3 (2) 17.4 (15) 122 (5) 14.5 (2) observaciones La Mastttla del Ganado Lechero en Diferentes LocaJldadea del 0 ~importan~e conci.E:"tizar 8 los ganaderos de la importancia de la higiene at momento realizan _que a mastitis es un p~e~ dentro de los establos lecheros; por lo tanto, se establos~ eódicamente Pruebas ~ Caldom,a para determinar el grado de infestación de los u se asesoran en Mann, ZUazua, Hacienda Guadalupe y Agua Fria. •Jª taba 00~1~rcentaJ~ ha disminuido en una forma considerable, ya que por 1984- 1985 se con- promedio ~armante_de 24% de vacas infestadas. y en la actualidad dicho rcen1 ta;e es del 0% Y se sigue trabaJando con el fin de dsminuir1o (Cuadro 5). Po . Cuadro 3. Producciones de leche en los establos del programa de desarrollo de bovinos lecheros de 1984 a 1991. Media MN 18.7 (12)1 Nota: Se tomaron en cuenta todas III vaquilaa • de nacidas de MN 1 ,..,_..__ nacidas de 1A que están en producción Yse eligió un nlM'IWO inl,af as N eeleccionaron al azar. ... En la actualidad los porcentajes de retención placentaria por municipio son: Marfn 5.6%, zuazua 5.3%, Hacienda GuadaJupe 9.8% y Agua Fria 7.2%. Producción de Leche de Establos Ublcadol en Cuitro Localldadel lA establ Finalmente en el Cuadro 6 se muestra el Inventario actualizado de animales de los os que son asesorados por este Programa. {lqydla)1 198,4,-1989 1990 1991 Marín 10.97 11.98 11.78 Zuazua 12.22 11.17 13.84 13.50 Hacienda Guadalupe Agua Fría 13.10 11.65 13.30 lledlaGeneraf 12.30 12.44 13.31 13.10 13.31 Cuadro 5. Promedio de vacas infestadas con mastitis en 1984 y su situación en 1991 . 1984 Marin 1981 19.9% Zuazua Haciend,IO.~ Agua Fña 8.4% 11.8% 23.5% 17.8% 9.2% 11.8% 12.8% ' En promecio • ha considerado el total de vacas por lltablo y por localidad q~ eon ~ e 250 va:as cWltaa/año las que 88 han atendido. cabe mencionar que todas las fluctuaciones de produción tienen su explicación lógica, ya que no sólo el factor genético es responsable de la produc:ción de leche sino que el ambiente (alimentación y dima principalmente) juega un papel determinante como llmltante en la producción láctea de dichos establos. Otro aspecto importante es que ya se cuenta con un buen número de vacas nackl~ de la técnica de inseminación artificial, y se ha observado CJJ8 éstas superan a las naddas de monta natural en cuanto a producción de leche, sobre todo cuando llegan a su segunda Y tercera lactancia. En la primera lactancia se prerciben clferencias que no van más aJlá de los 3 a 4 Vdía; pero en la segunda y tercera lactancia las clferencias llegan a ser de hasta 10 a 38 Cuadro 6. Inventario actualizado de animales por loealidad. localidad Vacas en Vacas producción secaa Vaquilu Marín Becerras Becerros Sementales 50 Total Zuazua Hacienda Gpe. Agua Fría 11 18 22 59 13 16 17 4 116 27 39 8 13 12 29 88 3 13 30 14 2 3 3 129 99 149 236 53 75 92 25 12 493 Total 39 �sustitución del Sorgo por Pelleta de Cerniduras de Granos (Maíz Y Sorgo) en la Engorda de Machos Holsteln Los pellets de cerniduras de granos de maíz y sorgo se ?O"'enzaron a utilizar en la zona a meaados de 1991 . Este producto proviene de E~dos Unidos en forma de pel~ ~~ ra facilitar su manejo, y es atractivo porque tiene un precio menor al sorgo. Su comP?5ició es: humedad 7.32% proteína 12.17%, extracto etéreo 1.31%, fibra 4.57%, Y extracto libre de nitrógeno 75.63%. En el Cuadro 7 se presenta un resumen de los resultados parciale_s ~tenidos hasta la techa como se puede observar, los incrementos de peso fueron m':'Y similares (1.10 ~ vs. 1.12 kg); sin embargo, el consumo de alimento fue menor para los animales qu~ consurru~n la ración a base de pellets (9.27 kg vs._ 9.64 k~). ~do por lo ~o una meJOr ~ve~ alimenticia, a pesar que tas dietas son 1SOprotetcas e isoenergéti~, además el preao . ración a base de pellets de cemidu~ de granos resultó con un costo menor que~ ración a ~ de sorgo ($355.00 vs. $370.00), como se aprecia 8!1 el ~uadro _a. Este trabajo se está desarrollando como Tesis de Licenciatura del alumno Saul Gahndo Bnones. Sustitución del S~ por Cebadilla en la Engorda de Machoa Holateln La cebadil~ es un subproducto de la industria cervecera, toda la cebada que no pasa las norm~ de calidad para la elaboración de la cerveza es vendida para la aJimentación anirnaJ. Este producto también resulta atractivo por su precio menor al sorgo y con un contenido pr?leico mayor, su análisis bromatológico arrojó los siguientes resultados: humedad 6.86%, proteina 12.40%, extracto etéreo 2.32%, fibra 5.9% y extracto libre de nitrógeno 73.20%. El resumen de los resultados preliminares se puede observar en el Cuadro 7. Cabe destacar q~ los incrementos de peso son muy similares, tanto para los animales que consumieron una dieta a ~ de sorgo como a base de cebadina (1.1 o kg vs. 1.11 kg), así como et consumo (9.64 kg vs. 9. 73 kg) y la conversión alimenticia (B. 7 vs. a. 7). Sin embargo, la raeión a base de cebadilla resultó más económica que la ración a base de sorgo {$370.00 vs. $343.00); y por lo tanto, los kilos de incremento de los animaJes alimentados con la ración a base de cebadiHa resultaron más baratos. En base a eflo se puede concluir lo siguiente: cuadro 7. Medias para los aumentos de peso, consumo y conve~ión de alimento en la engorda de machos Holstein al sustituir el sorgo por cerniduras de granos (maíz Y sorgo) 6 por cebadilla Cemlcilru de granoe Sorgo Número de aiimal&S Ola& de prueba Promeáto del peso Inicial (kg) Promedio del peao final (kg) Incremento de peeo (kg) Aumenloa de peaold(a (kg) Consumo de alimento (lq>'dfa) Convellión mmenticia 12 12 12 56 Cebeclla se 56 25S.40 258.70 318.50 62.10 1.10 S18.60 322.30 63.20 1.12 62.80 9.84 9.27 1.11 9.73 8.70 8.21 8.70 256.40 Cuadro 8. Composición de raciones utilizad~ para comparar la sustitución del sorgo por cerniduras de granos {maíz y sorgo) o por cebadilla en la engorda de machos Holstein. CemdJrude gnms Sorgo Sorgo de gnm (%) 93.30 Soya (%) Galinaza {%) Melaza(%) Sal ('-) Premazcla de mNralea y vitamlnaa (%) Paca da IOf\1J (%) Proteína(%) Energía matatriizahle ( ~ ) PTIICio de la ración (Slkg) S9.30 2.00 &.00 20.00 10.00 0.60 2.60 20.00 0.20 .20 30.00 29.00 12.33 12.42 2.53 370.00 2.53 10.00 .60 356.00 Tanto los pellets de cerniduras de granos de maíz y sorgo como la cebadilla, pueden sustituir totalmente el sorgo. 2. Si los pellets de cemidu~ de granos de mafz y sorgo o la cebadilla tienen un vaJor económico igual ó menor que el sorgo, puede ser una alternativa económicamente viable. Este trabajo se está realizando como Tesis de Licenciatura ·del alumno Tomacito González Quintero. Femando Sánchez Dávila Elaboración de un Banco de Datos para Verracos en una Estación de Prueba El objetivo ideal para realizar una buena selección de animales sobresalientes es obtener datos fidedignos a largo plazo y en forma permanente por medio de la captura de éstos. El llevar los registros y su organización en forma manual requiere personal capacitado 35.80 Cerricilras de granos(%) Cebadla (%) Sebo de pueroo (%) 1. 1.50 20.00 10.00 .60 .a? 28.50 12.-1& 2.53 343.00 Y responsable, así como de un número substancial de horas/hombre para realizar et trabajo. En base a lo anterior, el objetivo del presente traba;o fue elaborar un banco de datos para una estación de prueba para obtener rápidamente los parámetros productivos de los verracos, debido a que la información generada puede ser utilizada para estimar parámetros genéticos de importancia zootécnica Se han realizado tres programas principales los cuales generan toda la información existente. 41 40 �recursos de ~ dispone, para tratar de buscar una mayor rentabilidad de su empresa. El diagrama como se maneja el presente banco de datos es el siguiente: lL~- _:.~ _;__MOO=.. ,;.PR_~N-CI_PAL _ _] ' l \SUBPROGRAMA CUENTES SUBPROGRAMA PRUEBA DE COMPORTAMIENTO l Un fador que ha tenido gran impacto en la ganadería y en su rápido desarrollo es lo referente a la genética y el mejoramiento animal. Los ganaderos saben que para tener un avance es necesario conocer los principios básicos del mejoramiento animal, corno por ejemplo sistemas de cruzamiento, selección de animales sobresalientes, etc. para obtener un progreso genético más firme. Por todo lo anterior, este traba;o tiene como objetivo implementar las pru~ de comportamiento in<ividual, así como evaluar desde el punto de vista genético los futuros reproductores mediante la metodcMogía BLUP. 1. Altas 2, Bajas 3. Cambice 4. Coneulla ' 5. Reporte Este traba;o se está desarrollando en la5 instalaciones de Marín, N.L y está en su fase inicial, en la cual se están evaluando 18 animales de la raza Charolais •Full Frencfl•. De éstos, diez son hembras y ocho maehos; y se evaluarán separadamente, las hembras por grupo y los machos individualmente. Para cada uno de los subprogramas se genera diferente información de acuerdo a lo que se requiera. Hasta la fecha se ha realizado el subprograma progenitores Y subprog~a prueba de comportamiento, de acuerdo con el diagrama presentado anterionnente. Se tiene que por ejemplo: Subplogramas progenitores 1. Altas 2.ea;as 3. cambios 4. Consulta 1 5. Reporte Si se quiere archivar información en cuanto a la genealogía de los animales, se presenta en la pantalla lo siguiente: No. Madre: _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ No. muesca _ _ _ _ _ _ __ No. Padre: ______________ Fecha Nac. - - - - - - i - : . . , . . ; . - " " - A.D.P.(kg): - -_ -_ -_ -_ ~ Fecha destete _______.,..--:-Edad al mercado: _~ _ ___ Raza: _ _ _ _ _ _..,:__ __ E.G.D. (mm)---~-.....,;..;..--""":'."'-:-' Procedenci~ _ _ _ ___,;...;_.;.,__ __ Con esto se procurará archivar la mayor cantiad de datos~ ublizarl~ en la esti~~ción de parámetros genéticos como lo son: heredabilidad, correlaaones fenotíptCSS Y genotípicas, estimación del valor genético, etc. ae La duración de la prueba será de 90 días con un periodo de adaptación 15 días previo al inicio de la prueba Además, se llevará a cabo una desparasitación interna y externa, así como la aplicación de vitaminas A, D y E. Los animales se pesarán al inicio de la prueba y posteriormente cada 28 día.si así como al final de la mism~ con una dieta de 12 horas. Las caracterí~ a evaluar son: aumentos diarios de peso (kg), consumo de alimento diario (kg), conversión alimenticia (kS)'kg), confonnación (puntua;e). calidad de la canal (área del ojo del costillar en cm2) y desarrollo testicular (circunferencia escrotal en cm). Una vez terminada la prueba. los resultados se archivarán en un banco de datos, para posteriormente evaluar1os por medio de la metodología ·sLuP•. Este método consiste en estimar los factores ambientales que Influyen sobre el comportamiento de los animales y predecir los valores genéticos de los futuros reproductores en forma simultánea. Para esto, es necesario realizar las evaluaciones en forma permanente, para generar mayor información y realizar los cálculos conespondientes. De acuerdo al plan establecido para la realización de este trabajo, en el Cuadro 1 y Cuadro 2 se muestran los datos parciales de la primera pesada, tanto de machos como de hembras. Cuadro 1. Resultado de la primera pesada de los becen'os (futuros sementales) realizada en las Instalaciones del Campo Experimental Zootecnia •Marrn•, Marín, N.L. México. No. ~ Ci~.J!!l;ldl L.oncA,d (kg) (cm) (cm) lliffllfllo llin18nticia (kg) 104 0.636 2.770 2.390 2.780 7.51 14.03 8.80 3.10 8.10 2.890 1.860 9.TT 3.38 3.09 3.38 8.20 7.10 7.48 113 La industria ganadera nacional se ha desarrollado en una forma acelerada en 1?5 últimos años con el objetivo de enfrentar los retos que se presentan en el me~do nacaon~~ mundial pecuario. Actualmente, la mayoría de los ganaderos busCan optim1Z81' todos Conuno becern» 11(Tl Evaluación Genética de los Futuros Reproductores Mediante Pruebas de Comportamiento lndlvldual AOpt 110 120 112 114 121 2.500 2.390 (kg) 8.80 AllneM, áio di pNO 43 42 --. acñ>IIII 19 31 13 25 29 16 13 24 10 us 25 2.80 3.12 18 14 8 11 22 14 �Cuadro 2. Resultado de la primera pesada de las hemb~ de la raza Charolais realizada en las instalaciones del Campo Experimental Zootecnia •Marín•, Marín, N.L México. 1 No. becerra ADP1 (kg) becerra No. NJP (kg) 101 2.29 115 0.214 103 0.00 118 0.&42 106 0.07 117 0.367 107 1.00 118 1.430 108 0.00 119 0.-430 Aumento diario de peso En el Cuadro 1 se puede observar que los resultados obtenidos en esta primera ~ da son bastante aceptables; sin embargo, pudiera haberse presentado el efecto de crecimiento compensatorio, aunque se les proporcionó un periodo de adaptación. En el Cuadro 2 se puede apreciar que las hembras presentaron mayor po~taje de variación en cuestión de la caracten'stica de aumentos diarios de peso en comparación con los machos. En relación al consumo de alimento y eficiencia alimenticia, se estimó en grupo, debido a que no se tienen corraletas individuales para este tipo de animales; y se obtuvo para esta primer pesada 626 kg consumo de alimento/animal y 9.74 kg de alimento por kg peso vivo. lniciaJmente, se realizó un empadre controlado en los meses de agosto y septiembre de 1991, procurando por todos los medios posibles saber qué semental montó a cada hembra. Para _esto se dMdió en cada corral un semental con un grupo de hembras, las cuales perm~ec,an toda la n~e con el semental y al día siguiente se sacaban a pastorear. Por lo antenor, hubo la necesidad de identificar a cada arumal, tanto hemb~ como machos. En base a este empadre, las variables a evaluar al momento de iniciar las pariciones son: peso al nacer; fecha de parto; sexo de la(s) cria(s); tipo de parto; sencillo, doble, triates etc.: peso al destete (tres meses de edad). ' Post~te a esto, todos los machos que se desteten se someterán a una prueba de ~portam1ento por. grupo en base a las características de incrementos de peso diario (kg}, para_ evaluar la calidad genética de los reproductores existentes por medio de un índice de selecaón. Los resultados Parciales obtenidos a la fecha se indican en los Cuadros 3 y 4. Cuadro 3. Resultados parciales de la ~ de partos hasta el 12 de febrero de 1992 en el hato ovino del Campo Experimental Zootecnia ·Marín". ,%) Partos dobles (%) Partos sencillos Pelibuey 53 Lana 38 91 Raza Total Evaluación Genética de un Hato Ovino A través de los años, la explotación de los ovinos se ha venido transformando hasta convertirse en una industria donde se encuentran razas especializadu en la producción de carne, lana y doble propósito. Los datos más recientes de 1985 estiman I~ pobla~. ovina en México de cinco millones de cabezas, el 80% se localiza en las zonas ándas, semiáridas Y templadas. Por lo anterior, este trabajo fue llevado a cabo con el objetivo de implementar Y realizar evaluaciones genéticas en el hato ovino perteneciente a la Facultad de Agronomía de la UANL (%) Partos t~les cuad~les 58.50 37.74 1.89 1.89 50.00 44.74 5.26 0.00 5425 4124 3.58 0.95 X Peso nacer (kg) No. obs. Pelibuey 2.83 Lana 53 3.28 37 Tipo de parto Sencillo Doble 3.26 37 2.89 >3 2.35 50 4 Machos 2.34 76 Herri>ras 2.83 71 Raza Sezo Para este trabajo se cuenta con un total de 101 vientres, de I~ cuales ~1 son de la raza Pelibuey y el resto cruzas de Pelibuey con Ramboullet, Suffolk. Asimismo, aneo sementales de las razas Pelibuey, Suffolk y Ramboullet. 44 1/o) Partos (% Cuadro 4. Resultados parciales de efectos ambientales sobre el peso al nacer de corderos nacidos hasta el 12 de febrero de 1992 en el hato ovino del Campo Experimental Zootecnia •Mann•. · Efectos ani>ientaJes La demanda de productos ovinos (lana y came) en nuestro país ha sido en las últim~ décadas superior a la producción interna, por lo que México ha tenido la necesidad de recumr a las importaciones, lo que representa una fuga de div~ ~e se P~ ev~ o ~ r mediante el aumento de la producción ovina nacional; de ah1 la 1mpo~a de intensificar! perfeccionar y planear nuevas técnicas para obtener una mayor produccaón en las explotaCIOnes ovinas, tanto a nivel extensivo como intensivo. No. vientres ridos 45 XPeso destete (kg) No. obs. �11¡ . 1 I' En el Cuadro 3 se puede apreciar que en la raza PelibuB'/ se presentó mayor porcentaje de partos dobles en comparación a las de lana, y según lo que se ha mostrado en otros estudios, esta raza tiene un mayor porcentaje de partos dobles. El óptimo que se desea en cualquier explotación ovina, es obtener el mayor porcentaje de partos dobles para que la madre tenga la suficiente capacidad de producir leche para mantener dos corderos. Con estos datos, una vez que se termine la época de partos; se realizará el estudio completo de observar el efecto del mes de parto, sexo de la cría, tipo de parto sobre el peso al nacer y peso al destete. En el Cuadro 4 se pueden apreciar los resultados parciales que se han obtenido. Los resultados del peso al destete se obtendrán posteriormente. Lo que se trata con esto, es analizar estadísticamente los efectos ambientales sobre el peso al nacer y peso al destete. En primer instancia se analizarán solamente factores ambientales para posteriormente realizar estimación de parámetros genéticos. Juan F. Villarreal Arredondo Para tratar de aclarar algunos de estos aspectos, se diseñó un trabajo en el cual se empli9aron 180 vacas d~ raza Cebú que fueron divididas en tres tratamientos que involucraban os productos antenormente mencionados: 1. Lutalyse 1 2. SM-B y 3. Una mezcla de los dos productos (Lutalyse + SM-B). Los resultados se presentan en la Figura 1 donde se puede ?hservar que entre el 56 y el 80% de las vacas entraron en celo según el tratamiento (tratamientos 1 =56%, 2 =80% y 3 =76%). Sin embargo, lo más importante de estos resultad~ es q~e la gr~ mayon'a de las vacas entraron en celo entre las 5 y las 35 horas despues de_ retirado el ,~plante o de la última inyección del Lutalyse, lo que indica que las recomendaciones proporcionadas por el fabricante no se adaptan completamente a las condiciones presentes en la re~ión, originando con esto la baja fertilidad que se observa con estos productos. Este trabaJo se realizó como parte del trabajo de Tesis del alumno Sergio Gallegos C. . Por otro_ la~~• P~~a tratar de abaratar los costos en la sincronización de calores en animales de constitucIon f1s1ca pequeña, se planteó un trabajo en vaquillas Holstein que pesaban ent~e 350 Y 400 kg al momento del tratamjento, en dicho trabajo se utilizaron dos tratamientos ..1· SM-B Y 2. 1/2 S~-B + Lutalyse. Como se aprecia en la Figura 2, no existió una difere~cIa entre el porcentaJe de ?elos d~ estos dos tratamientos (T1 81% vs. T2 79%). De la misma manera que en el trabajo antenor, se pudo observar que la gran mayon'a de las vaqui11~ presentaron su ce.lo entre las 19 y 35 horas, coincidiendo totalmente con lo expuesto previamente. Este_ trabajo se realizó como parte del trabajo de Tesis de Licenciatura de Raúl Hemández Macias. 1 : ',1 11 ¡ 1 1 ii' i 1 1 1 1 1 Sincronización de Calores en Vacas Cebú y Vaquillas Holsteln 17 16 IS 14 .e 13 ... 12 .. 8 ~ e En los resultados reportados en los Avances de Investigación de 1989 se mencionó que en diferentes trabajos realizados en sincronización de calores utilizando el producto Sincromate B; se había observado que entre el 69 y 88% de las vacas con implantes presentaban celo entre las 24 y 48 horas después de retirado el implante. Esto muestra que existe una gran variabilidad en la respuesta de los animales a dicho tratamiento, el cual podría expli· car gran parte de los resultados negativos que se han mencionado anteriormente en la región (sincronización de calores, baja fertilidad, etc.). Esto obedece a que en las recomendaciones del fabricante, se establece que la inseminación de las vacas tratadas debe efectuarse a las 48 horas de retirado el implante; si se toma esto como un standard, deberían haberse observado a las vacas en celo alrededor de las 36 horas post-implante, quedando un gran número de vacas que entraron en celo hacia las 24 o hacia las 48 horas inseminadas ya sea muy temprano o muy tarde, lo que ocasionaña una baja en el porcentaje de concepciones alcanzadas. En base a estas observaciones se planteó estudiar algunos factores que se consideran de interés para mejorar los resultados en la utilización de dicho producto. SM - a SM - a • • • + wtal)ls ■ ao .. en celo 7 6 .. s• . . en celo L.utalyae 1 en c•to i 11 i... 10 e 7 6 11 ., "O e •:3 z 1 • 5 + 3 1 1 , • z O ,::..t;,:~:• S IO 15 20 • 2S 30 •• 3-5 40 45 50 SS 60 65 70 75 ao as •o Pin del celo 1A Hora. def PerfOdo d• c•fo Figura 1. Tratamientos probados para sincronización de calores en vacas de raza cebú. 10 • ... 6 ·e:: ... "O Tr-.1:'a:mlento • • SM - ■ completo -- Tl'~'"'ª"TO 2 - 1 /2 SM - 8 + :is ' " " P!G. 7 o s E 4 ,::, 9 .. j .; En la actualidad, se pueden encontrar en el mercado dos grupos de productos para sincronizar calores, de composición totalmente diferente. Las prostaglandin~ sintéticas (Lutalyse) que se utilizan en vacas que están ciclando y que presentan la ventaja de ser económicas; y el otro grupo de productos son los progestagenos, dentro de los cuales el que mejor resultado ha presentado es el NORGESTOMET (SM-B). Sin embargo, a la fecha uno de los problemas que se tiene en la región es que se desconocen algunos mecanismos de acción de estos productos. __ _ z 2 ••:oo 22:00 2s,00 2e,oo :111 :oo 34:oo :ll7:00 ~=oo 4 a:oo I 1 1 1 1 e 1 1 ■ 2 1 :59 24:59 27:S-, :ll0:59 311:59 :!16:59 :ll9:59 42:S9 45:S• Figura 2. T~~tamientos probados para sincronización de calores en animales de constitución f1s1ca pequeña {vaquillas Holstein de 350400 kg). 1 1 47 46 ! 1 �PRODUCCION AGRICOLA �Fermín Montes Cavazos Producción de Nuevas Varledadee de Chlle Serrano (C&pslcum annuum L). El estudio se realizó con el objetivo de desarrollar variedades a partir de materiales cuyo origen es el Tampiqueño 74 para obtener otros materiales más precoces, con alta productividad, resistencia a plagas y enfermedades. El material original proviene de la variedad comercial Tampiquefio 74, la cual se sembró en 1989 en un lote semicomercial. Se efectuó una selección individual. en base al crecimiento vegetativo, rendimiento, precocidad y resistencia aparente a las plagas y enfermedades más comunes en el lugar. Se obtuvieron 23 líneas sobresalientes. En 1990, se sembraron estas líneas en lotes aislados físicamente por barreras de maíz. Se hicieron las observaciones programadas y se obtuvieron nuevos materiales por selección masa!, familia! y plantas indMduales. La línea marcada como Sel. 3-89, fue tan sobresaliente que se decidió observar1a comercialmente en 1991. En 1991, se sembraron 12 líneas de selección m~. 17 líneas de selección familia!, 16 líneas de selección individual y cuatro líneas de selección especial. Por otra parte, se sembró un lote semicomercial con la línea Sel. 3-89. Los parámetros incluyeron además de las características sef\aladas anterionnente, la uniformidad de la planta, altura. tipo de fruto y rendimiento por planta y por corte. Los resultados más sobresalientes se indican en los Cuadros 1 y 2. Cuadro 1. Lineas más sobresalientes de selección masa!. • Linea Unilomidad 11 S.MAS-90 1 S.MAS-90 23S.~90 15 S.MAS-90 Buena Regular Regular Buena Rendnientolplanta1 (g) 780 650 590 580 ' La presión de selección que se propone, incluye la producción de mú de 500 S>'Planta en los primeros dos cort99r asl como tener frutos de más de 5 cm de longiud y plantas muy uniformes. Cuadro 2. Lineas m~ sobresalientes de selección familial. Rendinientolplanta Línea Uníformidad 14 S.FAM-90 13 S.FAM-90 4S.FAM-90 10 S.FAM-90 Buena 930 Buena Buena Buena 760 690 51 (g) 690 �En estas líneas de selección familia! se tienen materiales muy sobresalientes en rendimiento pero poco uniformes, por lo que a ensayos comerciaJes solo Irán los cuatro materiales aniba enunciados. En la selección incftvidual, ta línea más sobresaliente fue ,la 28 S.IND-90 con una buena uniformidad y un rendimiento de 1010 wptanta. Hay muchos materiales prometedores en las líneas individuales, pero están muy desunttormes, por lo que sólo esta línea será lleYada a ensayo comercial. En todos los casos de líneas con buena uniformidad se cosecharon todas las plantaS. El lote semicomercial de la línea Sel. 3-89, tuvo rendmientos de 24 tonlha en los primeros tres cortes. Selección de Nuevas Variedades de Tomate (Lycoperslcon eaculentum Mili) El trabajo se realizó con el objeto de desarrollar nuevas variedades de tomate tipo •saladette• que resista las altas temperatu~ del verano, tenga buenos rendimientos y buena calidad de fruta. El material original fue de la variedad Río Grande de Asgrow. Este material se sembró en 1989 en un lote comercial, del cual se seleccionó una planta que fue la única ~ de producir fruto en el mes de julio. En 1990, se sembró semilla de la planta seleccionada en un lote semicomercial; se procedió a hacer una selección de plantas individuales. Los criterios seguidos fueron: sanidad de \a planta, amarre de frutos en altas temperaturas, llenado de tos frutos y rendimiento. Se seleccionaron un total de 31 líneas. En 1991, se sembraron las 31 líneas en parcelas aisladas físicamente con barre~ de maíz. Las siembras se realizaron un poco tarde en el invierno, tratando de que las planw produjeran en la época más caliente, para que ta selecdón fuera lo más acorde con los objetivos. En el análisis de los resultados se tomó en cuenta ta sanidad de ta planta, ~ características del fruto y rendimiento. Los resultados se presentan en el Cuadro 3. Cuadro 3. Resultados de las mejores líneas de tomate bajo condiciones adversa., en Marln, N.L.' unea TOM-25-90 TOM-5-90 TOM+90 TOM-2&-90 TOM-11-90 TOM-12-~ TOM-15-90 TOM-3-90 ua;:IMo ....., l.JIIM);lrW> ~ u.no 2U 11.1 1U u.no Meclo Hue00 Md> Hueco Md> Mielo Hueco u.no UlnO Lleno UenO .,_, Ueno u.no Hueco TOM-17•90 1El nlllo da la U,W ltl\lll, rwldmllllol 1N1J _ . 11011 ,,_. CIICh,116:a di._, por IO que• dli,idWOI\. 52 18.4 11.0 15.S 1U 15.1 1U De los materiales enunciados en el Cuadro ~ 26, son los más prometedores y se f'\ftftArán ht1111r. ~ los materiales TOM-25, TOM-5 y TOM.-"' ._,v ensayo en 1992. = Se debe sena1ar que es muy important8 tomada en cuenta, pues en verano que la ~erística de Uenado de fruto sea medio-lleno a lleno cuando el fruto ~~ se acentúa Lo mejor es lograr frutos de tipo de tomate. pcn ' que es cuando gene,almente se cosecha este La línea TOM-25 parece muy prometedora comerciales que en esa época del afto prod pues supera ampliamente a las variedades ucen entre 1o y 12 ton/ha Selacclón da una Nueva Variedad de AJo (Alllum eattyum L) El traba;o se realizó con ef objeto d desarroll criollo colectado en el sur de Nuevo León. e ar una nueva variedad a partir de un a;o Se colectó material vegetativo en el ... selecciones individuales tomando en cuenta~n~pao de Aramberri, N.L en 1989; se hicieron to. La siembra Y cultivo' de este material se~- nu;ero de dientes, la sanidad Y el rendmienllado en el proyecto. azo acuerdo aJ paquete tecnológico desarro- La evaluación en 1991 ook)có a esta línea como la un . . de 9.2 ton/ha., pero con un número de dientes toda , seg da meJO( con un rendimiento rá trabajando en este material para mejorarlo. via muy alto (40), por lo que se continua- Comportamiento de Tres Varledadal de Eapérrago CAaparaaua otflclnalla L) ""la Reglón dt Marin, N.L E~:'~: go m~ = es~diar el corr:'P0rtamiento de tM tres variedades de espén'aY l\,Q Estados Unidos, en la región de Marfn, N.L uc-eoo Se usaron las variedades UC-157 Mary . duetos químicos necesarios .' Y Washington Y todo el e<JJipo y protiembre de 1988 con la siem:8 su cultivo Y evaJuaclón · El experimento se inició en sepnas al campo, donde crecieron e~ almácigos. En ma,zo de 1989, se trasplantaron las coroluación. Y macenaron nutrientes por dos aftas hasta su primer ev• El trabajo en el campo se establ8ció bajo diseñ0 tres tratamientos y cuatro repeticiones Cada ~ de bloques completos al azar con de ancho y 1o m de longitud. Las 00~ se ~o~ de cuatro surcos de 1.8 m separación de .30 m entre plantas. La parcela útil fu de dos práuncldad de .20 m y a una con un área de 33.84 m2. e surcos de 9.4 m de longitud, en el ~ =.ra evaluación se realizó en enero-febrero de 1991 Y continuará hasta terminar La evaluación de la primer cosecha se hizo tomando datos . . peso de los turiones • Los cortes se hi,.¡ªron ..... ..:amente durante el sobre long;tud, diámetro Y '-'fV UIGII período de cosecha. 53 �Los resultados indican que la variedad UC-157 fue superior en todos los parámetros medidos al resto de las variedades como se puede observar en el Cuadro 4. cuadro 4. Comparación de medias para longitud, diámetro y peso en tres variedades de espárrago (Marín, N.L 1991). Long~d (cm Variedad UC-157 21.3 a UC-800 20.5 b MAAY WASH. 18.1 e 0.05 O.M.S. 0.55 C.V 1.59 Diámetro (cm) 1.47 a Peso/P. útil (kg) Pesolha (kg) 22.2 a 6,566.3 a 1.35 b 1.10 e 0.05 0.8 3.87 18.5 b 5,467.2 b 11.6 e 3,436.6 e 0.05 2.05 6.79% . El nú~ero de flores abortadas presentó un patrón Irregular de comportamiento. El nivel m~ bajo de p~cto ~rtó el mayor número de flores y el nivel más alto presentó el menor num~ro. Los m~eles intermedios, presentaron un número ascendente de flores aborta=n~edIda que se incrementaba la dosis; sin embargo, el comportamiento no está bien ~or ?tra parte: estos resultados no coinciden con el rendimiento total en el que la dosis más baja d1ó los mejores rendimientos. La probable explicación se puede encontrar en que éste hay sido un efecto de muy poca duración, al inicio de la floración. En el parámetro longitud de los frutos, se encontraron longitudes desde 4 hasta 7 cm lo que es auacterístico de la variedad, ningún tratamiento sobresalió en este aspecto. ' En cuanto a peso de los frutos, el rendimiento fue evaluado en cada uno de los cortes y en la suma de los cortes, los resultados fueron los siguientes: 1. Los resultados para esta primera evaluación, califican a la. variedad UC-157 como la mejor. Sin embargo, es necesario esperar al menos dos evaluaciones m~ para hacer una r recomendación preliminar. ~º- El cultivo en lo general se comportó bastante bien, presentand~ daños serios por plagas enfermedades o deficiencias nutricionales. Su cl'8Clm1ento v~etatiVo es comparable con e1 'obtenido en otras zonas del país y los rendimientos son supenores a los obtenidos en Coahuila (1.6 ton/ha); aunque inferiores a los de la región de Caborca, Son. (1O.O ton/ha). En este estudio participa realizando su trabajo de Tesis Ma Cecilia Morales B. 2. Segund? corte. En ~e corte tampoco se encontraron diferencias significativas, pero la tendencia de precocidad se mantuvo. El T, fue superior al testigo en un 13.8% (1356 kg/ha). El T3 superó al testigo en un 7.8% (554 kglha). 3. Te~r corte. Para el caso del tercer corte tampoco se encontró significancia estadística; sm embargo, se mostró la misma tendencia que para los cortes anteriores siendo superiores los T, y T3 respectivamente. El T, superó al testigo en un 32.9% (2077 kg/ha) y el T3 en un 9.2% (581 kwha). Efecto del Blofol en Chile Serrano (Clpslcum annuum L)' Si se hace una acumulación de los.kilogramos en estos tres cortes que son considerados como precoces, lo más probable es que se va a tener buen precio. El promedio ~n los tres últimos afios fue de $3,00Mg. El T, tiene un rendimiento mayor que el testigo de 20.64% (3,844 kg) lo que significa un incremento de $11 ;532,000. En cuanto al T3, su diferencia es de 8.5% (1,600 kg) dando un incremento de $4;800,000, y lo que respecta al T4 (1000 ce/ha) se tiene que superar al testigo en 6.2% (1178 kg) dando un incremento de $3;534,000. El objetivo del trabajo fue observar el efecto del Biofol ~ el desarrollo Yc~miento ~e la planta, amarre del fruto, rendimiento y calid~d del _fruto en chile serrano. Se utihzó la vanedad Selección 89-3 de chile serrano tipo Tamptqueño-74. Los tratamientos incluyeron dosis menores y mayores a las recomenda~. en la etit I cual señala dosis de 500 a 1000 ce/ha De esta forma. quedaron los siguientes tra~i!~t~: T,= Biofol 250 ce/ha; T2= Biofol 500 ce/ha; T,= Biofol 750 ce/ha; T4= Biofol 1000 ce/ha; T5= Biofol 1250 ce/ha; T¡: Testigo. 4. Cuart? corte. Para el caso del cuarto corte, aunque no hubo diferencia significativa estadísticamente, se observa una tendencia a ser superior el T, con un 12.7% (554 kg/ha) comparado con el testigo; sin embargo, debido a que el promedio del precio para estas fechas es de S1,000/kg hay sólo una diferencia de $554,000/ha, lo cual no es muy significativo. 5. Rendimiento total. En esta análisis sí se encontró d'tferencia significativa en el rendimiento, siendo ,~ dosis de 250, 750 y 1000 ce/ha, las que cieron los mejores resulta- Estas dosis fueron apl~ en dos ocasiones sobre plantas en crecimiento vegetativo el 25 de abril y el 24 de mayo 1991. El disei\o utilizado fue un bloques al azar con cuatro repeticiones. Los datos que se evaluaron fueron: porcentaje de ftor~s_ abortadas, l?"gitl.ld de frutos, peso de fruto por planta y hectárea. calidad de la fruta y crec1m1ento vegetatiVo. 1 Trabajo P~mer corte. El análisis de varianza no reporta diferencias significativas en el rendimiento de frutos por planta; sin embargo, un dato Interesante es que los tratamientos de 250 cc(T ,) y 750 cc(TJ mostraron precocidad en el rendimiento, superando al testigo en 14.9 17. 7% respectivamente, lo que significa 411 y 465 kwtla La importancia d~ esto radica en el hecho de que normalmente los precios en las cosechas tempranas son substancialmente más altos que los de media o fin de temporada. dos que no fueron dHerentes al testigo. En conclusión, no es posible definir con precisión una recomendación del Biofol en el cultivo del chile serrano con la experiencia de este trabajo, por lo que se recomienda repetirlo. ~ rnecllnll CIIMftt0 0011 111 campe'lfa QufmiCa SAGAL. s.A 54 55 �Sin embargo, de las conclusiones específicas que se obtuvieron se puede decir que el uso del Biofol: 1) Favoreció la precocidad del cultivo; 2) No modificó la calidad de la fruta; 3) La dosis de 250 ce/ha es la más prometedora Evaluación de Adaptación Y Rendimiento de 11 Variedades de Ajo (Alllum aatJwm L.) en Marfn, N.L Efecto de la Fertlllzaclón en el Rendimiento y Calidad de la Semilla de Chlle · Serrano (Cspslcum annuum L) Cv Hidalgo El_ trabajo fue reat_izado con el objeto de Probar I~ 11 variedades de . su ~actlasdad de _adaptación Y rendimiento para seleccionar la o las más prorn:~conoceparalar reg1on. vanedades utilizadas fue . Apas A . Hermosillo, Massone, Napuri, TaJwan, yitkinr;':.em, Cadereyta, Celay9.i Chileno, 1 El trabajo se realizó con el objeto de encontrar la mejor dosis de fertilización (NPK} para la obtención de buen rendimiento y calidad de semilla de chile serrano. La variedad utilizada en este caso fue Hidalgo,debido a que se ha visto que el vigor de la semilla es baja. El diseño utilizado fue un bloques al azar con cuatro repeticiones. Los tratamientos utilizados con diferentes dosis de Nitrógeno_ Fósforo y Potasio fueron: T,= 00-00-00; Tr 00-300-00; T3= 00-600-00; T4= 250-00-00; Ts= 250-300-00; T6= 250-600-00; T.,= 500-00-00; T8= 500-~00 y T9:: 500-600-00. Como fuente de Nitrógeno se usó Urea dividiéndose en tres aplicaciones; siendo la primera un día antes del trasplante, la segunda cuando la planta inició la floración, y la tercera en la primera cosecha. Para el caso del Fósforo se utilizó el Superfosfato Triple y todo se aplicó un día antes del trasplante. El resto de las prácticas culturales se efectuaron normalmente. Es importante recalcar que los tratamientos que contenían Nitrógeno fueron afectados severamente, debido a que al trasplantar quedaron muy cerca del Nitrógeno causando "quemaduras". En el caso del Fósforo, a pesar de que la aplicación fue similar que para el Nitrógeno, no se presentó daño. Debido al daño causado por el Nitrógeno, se optó por efectuar el análisis estadístico para rendimiento de semilla y rendimiento de fruto usando promedios por planta. Para la varible de rendimiento de semilla promedio por planta y germinación, no se observó diferencia significativa estadísticamente. Sin embargo, se muestran los resultados en el Cuadro 5. En dicho cuadro también se muestran los resultados de rendimiento de fruto promedio por planta, siendo el tratamiento con mayor rendimiento aquel cuya dosis fue 500-600-00 de NPK. En este trabajo participó realizando su trabajo de tesis Julián Robles H. Cuadro 5. Rendimiento de semilla. fruto y porcentaje de genninación en chile, probando diferentes dosis de NPK Tratamiento ~fnm ~ta.-rllla ~ 7◄.5 ~ 0(),.300.()() 19.26 22.15 0.28 0.38 00-600-00 25CM>O-OO 25o-300-00 2◄.85 o.~ n.s 17.98 25.88 0.28 500-00-00 24.00 17.70 0.38 0.32 67.8 69.8 0.38 83.0 ~ 500-«)0.()0 29.79 22.17 0.41 250«)().00 0.◄2 0.76 i:~go Este experimento se inció el a de octubre de 1990 Furadán! ferti~izánd~e :°n nitrato de amonio y sulfato de am':o~I ~~ ~eció bajo un diseno de bloques completos al azar con 11 tratamient~ en cuatro po ti c,ones. Cada tratamiento consta de cuatro suroos de o9 ....... ch . ""?8 · Los dientes se coloca de 3 . · m U'Q an o por 5 m de longitud. . .~ · a 5 cm de profundidad y a una separación de 7 a 1o cm en~ 8 dientes. La parcela utll fue de dos surcos de 3 m de longítud. ~=~ª~ªeise:!ª las eval~~~:tescha fueb 711 20 de marzo de 1991, dejándose airear una semana para empezar en a n. 1 CLos rendimientos promedios en toneladas por hectárea de las variedades se muestran en e uadro B. Además, se mu~t~ la comparación de medias al 95% de confiabilidad utili~ando la prueba de DM_S, la cual Ind1ca que las mejores variedades son Apaseo Ararnbe · ~tde~eyta, Celaya Y ~hlleno que son estadísticamente iguales. Los menores rendimientos :; o uv,eron con las vanedades Vikingo 2 y Vikingo 1. Cuadro 6. Rend!miento P,:c>medio en toneladas por hectárea de las variedades de ajo en Mann, N.L. (ciclo otoño-invierno 90-91 ). Rendimiento (ton/ha) Ap~eo Sigr:,ificancia (0.05) 9.375 Atani>erri a 9.236 Cadereyta ab 9.213 Celaya 7.963 Chileno 7.870 Hermosillo 7.708 Massone 7.546 Napuri 6.713 Taiwan 6.249 Vilongo t 5.717 Vikingo 2 3.995 Variedad ab abe abe bcd cd cde de 8 78.8 71.8 65.S El número de dientes por cabeza es una característica m im rtante · se C?~ercializa en fresco. Se evaluó esta variable observánd:Ze : las v : : el a,o que re~:~ 1ento fue menor (y¡~ngo 1 y Vikingo 2) tienen el menor núme~ de dientes Y ido a que su rend1m1ento es muy bajo no son recomendadas. Sin embargo se ed ' observar en el Cuadro 7 que la variedad Apaseo tiene solo 13.19 dientes por cabe~ ~ sue po~:::: 56 57 �Cuadro 7. Número de dientes por cabeza de las variedades de ajo en Marín, N.L (ciclo otoño-invierno 90-91 ). · Variedad Massone Ararrberri Cadereyta Celaya Hermosil\o Napuri Chileno Apaseo Taiwan Vikingo 1 Vikingo 2 No. de dientes por cabeza Si~g~ia ( .05 42.72 40.33 a ab 36.99 b 31.34 e 29.74 cd cd d e f f f 28.63 26.39 13.19 9.03 7.26 6.90 En cuanto a las frecuencias, la mejor fue la de cada tres días con 14.3 de altura, siendo mayor a las demás. Para materia seca de raíz no hubo diferencia en las dosis, pero sí en la frecuencia, siendo la mejor cada tres días. Para materia seca de la parte aérea, se enoontró diferencia en dosis siendo la mejor la de 0.7 g con una media de 140.6 mrypta y la más baja la de 0.3 con una media de 126.7. En cuanto a la frecuencia de aplicación, se obtuvo mayor peso de materia seca aplicando cada día. En la realización de este trabajo se llegaron a las siguientes conclusiones: 1. Sí hubo efecto de los tratamientos en el desarrollo de las plántulas. 2. Las dosis de o. 7 gil dan más altura de planta y materia seca aérea. 3. Frecuencias de cada tres días dan mayor altura de planta y más peso seco de raíz. En este estudio participó realizando su trabajo de Tesis Delio Bigurra Grappin. rendimiento Marín, N.L. es muy aceptable, por lo que es una variedad que se recomienda en la región de Producción de Plántulas de Chlle Serrano (Capslcum annuum L) Cv. Tampiqueño 74 Evaluadas con Cinco Fertlllzantes Follares bajo Tres Niveles en Cajas de Pollestlreno En este estudio participó realizando su Tesís de Licenciatura Alejandro Alanís Bazaldúa. Producción de Plántula de Tomate en Cejas de Pollestlreno ba)o Tres Niveles de Fertillzaclón y Tres Frecuencias de Brotaclón Este trabajo fue planteado en base a los siguientes objetivos: 1. Producción de plántulas vigorosas con cepellón, adecuadas para trasplantarse. El estudio fue realizado con el objeto de detenninar, usando como medio el •Peat 11 moss 1 las dosis de fertilizante y frecuencias de aplicación para producir plántulas vigorosas. 2. Determinar el fertilizante foliar más apropiado para la producción de plántula de chiJe. 3. Determinar el nivel óptimo de fertilizante foliar. Se usaron cajas de poliestireno de 200 cavidades. El material usado com~ sustrato fue el "Peat moss" mejorado, cuyo nombre comercial es •sunshine Mix 3•. La semilla usada fue de la variedad Floradade de tomate y como fuente de fertilizante una fónnula compuesta que contiene 20-20-20 + 0.35 (S), 0.3 (Ca), 0.7 (Mg). 0.13 {Fe), 0.1 (Zn}, 0.1 (Mn),. 0.07 (Cu), 0.0015 (Mo), 0.5 (B), 0.001 (ácido giberélico). El nombre de este producto es el Tncet-20. Se utilizaron cajas de propagación de poliestireno de 200 cavidades, •peat moss• cuyo nombre comercial es ·Lambert", fertilizantes fQliares: Grofol (20-30-10), Tricel (20-20-20), Greenzit {25-25-25) y Nitrofoska (5-15·5). Las dosis de fertilizante fueron 0.3, 0.5,, O. 7 g/1 de agua y las frecuencias de aplicación fueron todos los días, cada dos y cada tres días, además de incluir un testigo al cual no se le aplicó. se usó un arreglo fac.iorial 3 x 3 más el testigo en un bloques al azar. Los tratamientos se aplicaron a partir de que aparecieron las hojas verdaderas. ~ evaluó la altura fi~al, peso de materia seca de raíz y parte aérea, cobertura, color de folla,e y ataque de Dampingoff. Cuando aparecieron las primeras hojas verdade~ se inició con la aplicación de los fertilizantes, utilizando un diseño completamente al azar con cuatro repeticiones. Los tratamientos utilizados fueron T1: Grofol 0.20 g/1; T2: Grofol 0.46 g/1; T3: Grofol 0.73 gil; T4: Tricel 0.3 g/I; T5: Tricel 0.70 gil; T8: Tricel 1.1 Ogil; T7: Greenzit 0.24 cc/1; T8: Greenzit 0.56 cc/1; T9 : Greenzit 0.88 cc/1; T10: Nitrofoska 0.40 cc'I; T11 : Nitrofoska 0.93 cc/1; T12 : Nitrofoska 1.46 cc/1; T, 3: Testigo. A la fecha se tienen resultados preliminares de este trabajo. En cuanto a peso fresco de hojas, el análisis de varianza indica diferencia significativa en los tratamientos y al efectuar la comparación de medí~ se observó que el peso fresco más alto se obtuvo aplicando Tricel 1.1 O WI y Grofol O. 73 ~ y Que los tratamientos con los valores más bajos fueron el testigo, Grofol 0.20 g'I, Greenzit 0.24 cc/1 y Nitrofoska 0.4 ~1 En cuanto a la altura de la planta, se detectaron diferencias altamente significa~as sólo en altura final a los 34 dí~. Siendo las dosis de 0.7 g con 14.7 cm de altura la me,or Y la de 0.3 g con 12.4 cm la más baja La diferencia con el testigo fue aún mayor. En cuanto a altura de planta, el análisis de varianza indica diferencia significativa, por 58 59 �lo que se efectuó la comparación de medias por DMS al 0.05. Los resultados indican que los tratamientos con mayor altura de planta se obtuvieron aplicando Tricel (1.1? g/1) y Gro!ol (0.73 gil) y el tratamiento con menor aJtura de pl~ta fue el testigo .. La comparación de medias para peso fresco de hojas y altura de planta se indica en el Cuadro 8. Cuadro a. Comparación de medias para variable peso fresco de hojas y altura de planta de chile serrano. Altura de planta 0.93 de Tratamiento Peso fresco 1 15.5 et 2 19.2 bcd 1.21 be 3 22.8 a 1.49 a 4 18.5 cd 0.95 d 5 22.0 b 1.23 b 6 25.2 a 1.67 a 7 13.5 f 0.691 8 16.2 de 0.63 f 9 18.6 bcd 1.00 bcd 10 13.5 f 0.71 ef 11 17.5 d 20.7 be 9.3 f 0.99 cd 12 13 1.01 bcd 0.51 f Aunque falta analizar el peso seco, los resultados indican que aplicaciones de_ Grofol (20-30-10} y Tricel (20-20-20), son los que reportan resultados significativamente superiores a los demás. Eliseo Vázquez Aguilera Parámetros de Calidad de Fruta Fresca1 separaron en cuatro categorias. A cada lote de manzanas, según su tamafto se les realizaron las determinaciones del total de sólidos solubles, porcentaje de ácidos tltulables como ácido málico, potencial de hidrógeno, porcentaje de azúcar y firmeza en kwcm2. En ta., cuatro clasificaciones los tamaño 1, son frutos de 4 cm; los tamaño 2, de 6 cm; los tamafto 3 de 7 cm; y los tamaño 4 de 9 cm. Se encontró una mayor cantidad de frutos en la categoría de tamaño 2, el total de sólidos solubles se presentó en un intervalo de 11 a 16° Brix, el porcentaje de ácidos fluctuó en 0.18 a 0.3S°k de ácido málico, el pH fue de 4 a 6 y el porcentaje de azúcares del 35 al 45%, las manzanas más pequeñas categoría 1 y 2 fueron las más firmes en un intervalo de 4 a 9 kg/cm 2• las condusiones de estos resultados se compaginan con otras características fenológicas del manzano; sin embargo, los parámetros de calidad analizados son semejantes a los valores estipulados en nonnas de calidad para manzana de consumo nacional. Indices de Cosecha Complementación del Medidor de Firmeza de Frutas Durante el Cuarto Congreso Nacional de Ciencias Hortícolas se presentó el trabajo "Construcción de un prototipo para medir firmeza en frutos•, dicho instrumento es una modificación de un manómetro de neumáticos, al cambiar el detector de presión por un émbolo de acero inoxidable cuya área de penetración es de .502 cm2 • Al finalizar este trabajo, dentro de las conclusiones más importantes se mencionaron las limitaciones que presenta este instrumento como son el intervalo de medidas que produce que son de 3 a 12 ko'cm2, En base a lo anterior, se propuso construir otro émbolo de menor diámetro, el cual podría proporcionar medidas en el manómetro de menor fuerza, para aquellos frutos que son demasiado blandos o bien frutos muy maduros. El émbolo propuesto para complementar el medidor de firmeza de frutos tiene una área de .1256 cm 2, el resto del instrumento se mantuvo igual al poder intercambiar solamente el émbolo aiustándolo con un tomillo interiormente. El instrumento se calibró, usando una balanza granataria electrónica, marca Sartorios y toma medidas en kilogramos de peso en un intervalo de 1 a 9 kg. El proyecto de Regiona.lización de la Investigación e~ el Noreste de ~éxico, incluye el estudio de manzano, cítricos y nogal en los estados de Chihuahua, Coahu1la, Nuevo León Y Tamaulipas. En Nuevo león se han establecido experimentos con huertas de manzano de las variedades Anna y Dorset Golden. Margarito de la Garza Dávila Estudio Fenológico del Naranjo Dulce (Cltrua alnenala) Temprano Los parámetros analizados para determinar el control de calidad de fruta para consumo en fresco son: acidez total, acidez como ácido málico, total de sólidos solubles, tamaño, azúcares totales, firmeza, número de semillas por fruto y color. Las manzanas fueron cosechadas en el municipio de Cadereyta, N.L. durante los meses de mayo y junio, clasificadas por tamaños utilizando un cal}brador_ de tamaños (de considerando las nonnas de calidad del país); de acuerdo a su tamano en diámetro polar, se 1 Trabaf(l reaJizalb dlnlro c191 Proyeck> da Aagiona1izac10n da la lffllllllliOlció 811 el Norasle da Mdxlco da la SEP. 60 Tardío en Montemorelos, N.L. y 1 El trabajo se desarrolló en un huerto adulto de más de 50 años, que casi no bJvo producción durante el año previo por helada en diciembre de 1989. El diseño estadístico elegido para los análisis fue un bloques completos al azar, constando de cinco árboles unifonnizados por su altura y ancho usando un estadal, tanto en materiales de cosecha temprana como tardíos. lo anterior se realizó al inicio del experimento. \rabajo raaliZaó) denlro dal ~ di Rlgiondzs:idn di l a ~ -.i el Nare11t1 di Maleo di la SEP. 61 �Con una frecuencia semanal se visitó el huerto, recabando la siguiente infonnación o variables en estudio: brotación vegetativa, floración crecimiento longitudinal, crecimiento del fruto cosecha y análisis del fruto; cada una de est~ variables depende de sus caracteristicas es~tñcas respecto a los datos del rumbo: norte, sur, este y oeste; también apical y lateral. Cuadro 3. Análisis en frutos de naranjo tardío en Montemorelos, N.L (1 muestra 17 de diciembre de 1991 campo, 20 de diciembre de 1991 análisis; 2 muestra 12 de enero de 1992 campo, 13 de enero de 1992 análisis). La infonnación de la última toma de datos (8 de septiembre de 1991) se cita en el Diámetro ecualorial (cm) Cuadro 1. Diámetro polar {cm) EIII o.e 7.06 7.66 7.30 7.80 7.36 7.50 uo 7.20 7.45 7.10 7.20 7.70 7.45 7.00 7.36 1 19S.20 2 238.50 198.70 229.70 225.eo 215.90 2 97.00 119.00 92.00 122. 00 105.00 114.00 8'.00 110.00 1 2 -4.50 3.50 2.00 8.00 4.50 8.00 2.50 1 Norte Sur Este Oeste Promedio crecimiento anual 28.0 21.0 23.4 25.4 24.4 25.2 16.0 17.6 23.2 20.5 , Jugo (mi) Número de semillas A la fecha se han realizado ya dos muestreos en frutos tempranos y otros dos en tardíos (Cuadros 2 y 3) y la cosecha se estimará en base a los promedios de frutos y el número estimado para cada árbol. Continúan los datos del crecimie~to vegetativo, siendo m_~yores en el temprano por permanecer la fruta menos tiempo adherida al árbol, pero definitivamente contrastan mucho los crecimientos vegetativos reportados respecto al año previo por la presencia de frutos y un menor desarrollo longitudinal generalizado. Sólo faltan los dat?5 ~~ cosecha, que se obtendrán al multiplicar los promedios generales del peso del fruto individual por el número de frutos ya contabilizados en cada árbol. Número de gajos Grosor de cáscara (cm) pH del jugo Grados Brix o sólidos solubles Cuadro 2. Análisis de frutos de naranjo temprano en Montemorelos, N.L (1 muestra 15 de octubre de 1991, 2 muestra 24 de noviembre de 1991). Acidez lilulable con NaOH 1N(mQ NOfte Dlámet.ro ecualorial (cm) Dlálretro polar (an) Peso del lnJ\o (gJ N~mero de aelTilu Nümero de galos G1'090rdecélcara(an) pHdel~ Grados BRt 6 aólldos ~ Elle 6.35 1 6.35 6.-42 6.95 7.10 6.75 6.75 6.70 1 2 5.82 6.22 8.55 5.67 8.55 8.35 8.60 1 128.80 165.80 142.20 161.20 160.80 12&.60 163.30 60.00 67.50 70.00 1 2 .,.1 us 177.50 52.00 58.00 85..50 74.50 5.00 6.50 10.00 9.00 11.00 2.50 11.50 t 11.50 10.00 11.00 10.50 11.50 11.00 11.50 10.50 1 2 0.35 0.35 0.40 0.60 o.so o.so 0.35 1 2 4.73 4.68 4~7 4.78 º·"° 4.55 4.88 1 9.05 10.00 9.00 10.15 9.05 10.15 1 11.80 25,JIO 2 21.00 19.90 13.50 13.30 i 2 Ea naar111 • CONCh6 el 10 de !lcle,nn di 1991. Cada llldUla es pn:m,dD da dos l'IUllflU ~ 171.80 1 9.50 9.50 11.50 10.00 10.50 10.00 10.50 10.00 1 2 0.36 0.30 0.50 0.35 O.SS 0.35 0.35 0.30 1 2 4.75 4.96 ,.86 4.75 5.07 .us 1 2 8.70 9.20 10.10 9.80 9.00 10.00 1 18.30 2 17.20 16.90 18.70 12.50 4.80 19.40 4.92 8.90 10.20 18.00 17.00 Cada leclura es promedo de dos muestras ildvi4Jales. En este trabajo participó desarrollando su trabajo de Tesis Pablo Sepúlveda García. 56.00 6.00 5.50 22UIO 7.30 2 Oelle 2 2 Jugo (mi) Su, 1 2 Peso del fruto (g) AddeZ IIWlble con NIOH Sur 2 Cuadro 1. Promedios generales del crecimiento vegetativo longitudinal (cm) en cinco árboles y de ramas laterales y apicales de naranjo dulce. Terll)rano Tardío Nof1e Estudio Fenológico del Manzano (Malua pumlla) en C&dereyta Jlménez, N.L 1 san Bartolo, Se trabajó en un huerto con edad estimada entre 11 y 14 anos (resiembras). El diseño y metodología son similares a los descritos para el caso previo en este traba;o y se continuó recabando la fenología de dnco árboles Anna y 5 Dorsett Golden, obteniendo los datos del Cuadro 4. 4.:56 4.73 9.00 10.15 12.50 18.90 Todos los crecimientos vegetativos por rumbo y a.iltivar fueron superiores al año prer vio; se procedió también a realizar un análisis con cinco fruto:; de cada material vegetativo (Cuadro 5). 1 Trabap l9l.llz.D> dlnllo dlll ~ dt FllglcNlzacídr, dt 111 IIWliglclOn III ti Halall dt t.Wldao d1 la SEP. 62 63 �Cuadro 1. Crecimiento promedio (cm) acumulativo de cinco árboles y de ramas terminales y laterales. Cuadro 4. Promedio de desarrollo vegetativo del manzano al 29 de agosto de 1991. Norte Sur Este Oeste Promedio crecimiento anuaVcm Anna 292 44.4 65.6 35.0 43.5 Dorsett 522 51.6 62.2 63.4 57.3 Temprano Tardío Anna Diámetro ecuatorial (cm) 6.16 6.16 Diámetro polar (cm) 5.61 6.44 Peso del fruto (g) 99.64 115.59 Grados Brix 10.43 12.74 pH del jugo 4.89 4.92 Azúcar(%) 15.60 24.16 Cenizas 11.05 12.33 Sur Este Oeste Promecio general 29.8 21.0 20.2 16.2 20.4 26.3 24.3 26.1 23.8 21.7 La observación de estos datos permite apreciar que creció más el temprano que el tardío, lo cual es lógico, debido a que el fruto permanece menos tiempo adherido a la planta; pero contrasta el año previo, en que los datos entre temprano y tardío fueron inversos por efecto del frío y de una banera natural. Cuadro 5. Análisis de frutos de cada material vegetativo. Dorsett Golden Norte En el Cuadro 2 se indican los datos obtenidos en cuanto a análisis del fruto. Cuadro 2. Análisis de frutos de naranjo temprano en Cadereyta Jiménez, N.L Diámetro ecuatorial (cm) Diámetro polar (cm) Peso del fruto (gr) Número de gajos por Irutos Número de semillas por fruto Cantidad de jugo en mvtruto pH del jugo Grosor del albedo (mm) Determmación de Grados Brix: Determinación de acidez titulable (con NaOH .1N) Estos datos son en general afines a los reportados anterio~ente, e~ rel~ción a su época de cosecha. En este trabajo participa desarrollando su trabaJo de Tesis Felipe Rocha Camacho. Raúl P. Salazar Sáenz Estudio Fenológico del Naranio Dulce (Cltrus slnensls) Temprano Y Tardío en Cadereyta Jiménez, N.L1 Norte 7. ,, 6.52 Este 7.01 6.41 7.01 6.38 179.93 11.80 11.80 75.32 4.89 4.84 10.86 178.30 11.40 16.00 76.80 4.86 5.12 11.04 .79 .83 174.n 181.41 11.40 12.80 74.00 4.78 5.08 10.62 .89 Oeste Sur 11.20 12.40 71.62 4.95 5.42 11.04 .81 6.97 6.68 Este trabajo es parte de la Tesis de Javier Maldonado H. El huerto tiene una edad superior a los 40 años y se ubica en terrenos ejidales: ~n año anterior casi no hubo cosecha por heladas registradas en diciembre de 1990. El d•~eno estadístico elegido para los análisis fue un bloques completos al azar, const~do de cinco árbOles uniformizados por su altura y ancho, u~do _u~ _estadal1 tan~o en matenales de cose· cha temprana como tardíos; realizando lo antenor al 1mc10 del expenmento. Estudio Fenológico del Naranjo Dulce {Cltrus slnenals) en Marín, N.L.1 La huerta donde se desarrolla este trabajo tiene una edad de 10 anos. Durante el afio 1991 hubo cosecha en el ciclo temprano y en enero o febrero de 1992 se cosechará la p~ ducción del ciclo tardío. Con una frecuencia semanal se visitaba el huerto, .recabando 1~ si~uiente i~t~rmación 0 variables en estudio: brotación vegetativa, floración, crecimiento long1tud1nal, crecimiento. del fruto, cosecha y análisis del fruto; cada una de estas variables depended~ sus ~cterístíca.5 específicas respecto a los datos del rumbo: norte, sur, este y oeste: también apical Y lateral. El diseño y la metodología de este tat>a;o es igual a lo descrito en el caso anterior, la única variable existente es la localidad. en el cuadro 1 se reportan los datos obtenidos de crecimientos promedios hasta el 14 De acuerdo a los datos obtenidos a septiembre de 1991 (Cuadro 3), se observa nua. vamente que hubo más crecimiento en el temprano que en el tardío debido a la misma aseva. ración que se mencionó en el huerto de Cadereyta Jiménez. N.L de septiembre de 1991. 1 Trablp daslrrOlado dentro dlll Proy&CtO d a ~ de ta lnvesigaelón en el Nore&a da MéXlco de la SEP. 64 ,, 1 Trabafo desarrolá<IO dllnlro dll ~ ele RlgiDnlll.lCión di la hTMlgllciOr 111 81 Norlla di IMdao di II BEP. 65 �Cuadro 3. Crecimiento promedio (cm) acumulativo de árboles de naranjo dulce en Mañn, N.L•. PDJDldo ggnaraJ Norte Syr Tempranos 19.4 17.2 Tardíos 16.1 14.4 21.05 17.06 19.0 21.0 28.5 16.7 En el ano de 1990 se realizó un trabajo similar, llevando los progenies (hídridos) hasta la evaluación, en la cual no existió diferencia significativa. Es necesario seftalar que no se pudieron hacer muchos cruzamientos a causa de la no coincidencia en floración de machos y hembras. Para el presente trabajo fueron cambiados algunos materiales con el fin de tener nuev~ combinaciones y hacer la evaluación en el ciclo tardío. • Promedio de cinco árboles y de ramas termnales Y laterales. La producción en Marín, N.L fue baja, debido a la recuperación de la huerta después de una helada en 1989, aún así se efectuaron los análisis del fruto (Cuadro 4). Cuadro 4. Análisis de frutos de naranjo temprano en Marín, N.L. Sur Norte Este Oeste Diámetro ecuatorial (cm) 6.70 6.95 7.10 7.20 Diámetro polar (cm) Peso del fruto (gr) 6.60 6.70 7.05 179.25 Número de semillas por fruto 158.35 9.50 4.60 Cantidad de 1ugo en ml/fruto pH del jugo 44.00 4.66 4.50 63.00 4.67 188.00 9.00 6.00 6.80 186.50 10.50 4.00 .32 9.60 .86 Número de gaJos por lrutos Grosor del albedo (mm) Determinación de Grados Broc Determinación de acidez t~ulable (con NaOH .1 N) 10.50 Nuevo León,. Para tal propósito, se han estado desarrollando trabajos encamin~ a f01Tnar una variedad que reúna genes (caracteres) de las mejores variedades de los diferentes estados. 57.50 4.62 .35 66.00 5.68 ,40 .90 9.20 9.05 .99 t04 1.07 .35 El trabajo se desarrolló en la FAUANL, se utilizaron un total de 28 materiales provenientes de la Universidad de Tamaulipas, Universidad Autónoma Agraria 'Antonio Narro• y de la FAUANL Se hicieron un total de 100 cruzamientos en un lote con 25 hembras y tres machos. Se sembraron dos surcos por material. La distancia de los surcos fue de 30 m y de ancho .8 m y entre plantas fue de 25 cm. Las fech~ de siembra de los machos fueron dos (12 de marzo y 21 de marzo), para lograr la mayor coincidencia entre épocas de floración de machos y hembras. La semilla (h{· bridos) de los 100 cruzamientos está preparada para evaluaciones posteriores. Purificación de la Variedad Blanco la Purísima La variedad Blanco la Purísima ha sobresalido en los trabajos de evaJuación del Programa de Maíz. De tal manera que se ha estado produciendo semilla a baja escala y vendiendo a los agricultores. Dado que en las diferentes etapas de producicón de semilla ha sufrido alguna contaminación, se decidió dar una purificada a través de una rigurosa selección. La finalidad es recuperar la unifonnidad de algunos caracteres como son altura de planta, aJtura de mazof'C8t sanidad, etc. En este trabajo colabora realizando su trabajo de Tesis Mario Alberto Vázquez Flores. José Luis J. Guzmán Rodríguez El, trabajo se estableció en la FAUANL, en un lote de 1/4 de ha aproximadamente . La distancia entre surcos fue de 90 cm y entre plantas fue de 25 cm. Desde la selección de semilla para siembra hasta la recolección, se hizo un trabajo minucioso, tratando de conservar aquellos caracteres deseables y típi~ de la variedad. Se obtuvo un total de 40 kg de semilla seJeccionada. formación de Hfbrldoa de Mafz1 José lbarra Martínez Uno de los objetivos principales del mejoramiento ~enético es el aumento ~~~: miento (forraje, elote, grano, etc.), utilizando para este fin diferentes métodos de m8)o to. El concepto de "híbrido' como tal, se refiere a la progenie resultado del cruzamiento de dos genotipos. Dentro del Proyecto de Regionalización en el Programa de Granos B~icos, específica· mente en el cultivo de maíz, se ha fijado como ~jetivo principal obtener ~anedades que res pondan favorablemente a las condiciones ciimáticas Y edáficas de Coahuila, Tamaulipas Y 1 Traba!O CleSBll'Olldo dlnlro del Proyecx, - ~ di la lrMittllglcldn 911 al NorM di t.l!aicx, di la SEP. 66 Caracterización Agronómica de 56 Materiales de Maíz Procedentes de Dlveraaa Zonas Ecológicas de México Uno de los objetivos principales en los programas de mejoramiento genético es la caracterización agronómica del germoplasma a utilizar. Esto pennlte conocer su adaptación y definir eficientemente la metodología genotéa'lica. EJ material utilizado en este trabajo fue obtenido del Banco de Germoplasrna de la FAUANL, los cuaJes a su vez fueron colectados y clasificados por el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrfcotas y Pecuari~ (INIFAP). 67 �Los materiales fueron divídidos en dos experimentos con 28 materiales cada uno. En el Cuadro 1 se presenta la descripción de cada material empleado y en los Cuadros 2 y 3 las variables cuantificadas en los experimentos I y II respectivamente. _j z , 1' ' ' ' ' ' . m ' CII ... 2 ~ ~ Cuadro 1. Descripción de los materiales de maíz caraderizados en los Experimentos I y 11 durante el ciclo de primavera de 1991. ,- SIN. 75 ratón TAMS. 24 ratón TAMS. 85 ratón VER. 273 ratón OGO. 87 ratón NL. 68 ratón SLP. 22 ratón SLP. 60 ratón tabloncillo per1a SIN. 20 tabloncillo perla NY. 35 tabloncillo perla tabloncillo perla NY. 147 GRO. 38 ..... Experimento 11 Experimento NY. 225 0) O) COAH. 17 celaya GTO. 191 celaya MICH. 32 ceaya GRO. 298 celaya HGO. 39 .9 e JAL 584 celaya celaya JAL. 111 celaya ·e JAL. 187 celaya w MICH. 101 celaya G) ORO. 50 celaya celaya e JAL. 334 celaya PUE. 364 celaya ·¡¡; OAX. 406 OAX. 144 o() MICH. 108 o o ...... E MICH. 16 DGO. 34 cristalino de Chih. GRO. 92 OAX. 126 tepocintle GRO. 200 vandeño OAX. 128 tepocintle MICH.146 vandeño OAX. 151 tepocintle tepocintle or.x. BC. 10 v~eño vandeño 'O CHIS. 110 zapalote chico .2 Of.X.49 MEX. 358 zape.lote grande E -o e SIN. 98 arrocillo reventador SIN. 107 reventador -o OAX. 300 ' ' • 1 i-.: .. 'O COL. 22 ancho Nal-tel de altura f ...ro zamorano GRO. 338 1 Q) zamorano elotes occidentales • o GRO. 116 MICH. 127 ...,...t'i 'O olotillo GRO. 197 1 (J') MICH. 293 elotes occidentales elotes occidentales ' Q) mushito DGO. 84 1 X MICH. 113 CHIS. 70 ' Q) bolita bolita bolita bolita vandeño vandeño 01 •• a. MICH. 85 OAX. 201 1 . ..' . Q) conejo mushito OAX. 446 1 e ·-«NI E Q) 'O (/) Q) -¡;; ·e: Q) ro E ~ Q) ro e O) -! !I .al! je ..... e( Q. !! ~ -- 8 Ñ ~ - - - .. .. - ...~ -~ .~ Sf -~ B¡... ~ ... ~ ~... ~ ~ .,; I!... ..- ..~ ~.. ~- ~ ~.. ~... IO - 1- - 1~ - 1... ~ , Ñ «l e -~ N .L Q) o En forma general, los resultados muestran, una desadaptación de los materiales estudiados, principalmente del experimento 11. Las condiciones ambientales prevalecientes durante el estudio afectaron d~camente la floración, tanto la ~lina como la femenina En el primer caso, algunos materiales no llegaron a exponer la espiga, y en el segundo caso, los jilotes no expusieron los estigmas, por lo cual, en estos materiales no fue posible cuantificar todas las variables. 68 ~ (O t) ~ 1 ~ 2 1 ~ ~ : • 1 E1 s~ ~ ~ ~ ¡ ~ ~ i ; ; ; ~ 1 !! ; i g~ ~ ~ i ~ g~ § g �ii · ~ f, e l o iil ¡~ ti U> Q. B ¡. . ' ' .s Q. . ~ ~ 1b~ . ~ ~,r • • u, • •• N : .9 1 ~ e ' (l) 1 ' ' ' ' 1 (') ¡ OI ~ ~ 1 • üi lÓ • 1 ai o 1 1 1 • i (') .-: • • f 1 ' ' . ' 1 ~ ' ' ' ~ 1 ' 1 1 La descripción del período de llenado de grano en los cereales es de gran imPortancia, ya que su rendimiento está en función de la tasa y duración del mismo. Los genotipos empleados en este estudio fueron los siguientes: San Nicolás, Pinto Amarillo y Master Precoz; estos materiales fueron muestreados cada siete días, a partir de antesis de cada genotipo respectivo. El tamaño de muestra fue de dos mazon::as por parcela experimental. Las variables cuantificadas fueron: días a antesis, días a madurez fisiológica, peso seco de grano Por planta y la distribución de materia seca final por planta. 1 t I I Detennfnaclón del PeñOdo de Llenado di Grano en Tres Genotipos de llaíz La Figura 1 muestra la tendencia de la acumulación de materia seca en el grano para cada genotipo, se observa que el período de llenado de grano fue de 35 a 49 días. Un estudio más detallado de la curva de crecimiento del grano, utilizando datos ajustados en forma logaritmica, permitirá calcular la~ relativa de crecimiento del grano y correlacionar el peri- 1 odo de llenado del grano con el rendimiento por planta. 1 ('I) (') E ·e: La distribución de materia seca final en los diversos órganos de la planta se presenta en la Figura 2. Se observa que a pesar de que todos los genotipos proci.ljeron diferente peso seco total por planta, ta distribución en cada órgano fue similar en cada genotipo respectivo . (l) a. X ... w (l) ('I) .... .... o •. 1 ~ • M i 1 ... : ' .- • ' • 1 U> .. e Q) 1/) o 'O (ti ....Q) U> .... 1J ·¡¡; Genotipo e o(.) -~ SAN NICOLM .,-1nU111>1t110lll ll)llllll\llltlTIO (ti PINTO .... · · AMARIUO E - MASTER PRECOZ Q) 'O U) Q) <O ·e: Q) cñ E (1) o Q) -o CII •ar3-~- $ -3 5 111 ~~!E <. .!! C\I ~ ,-. o o o .... ¡¡; o o (J) ~ o ... '°o ID ,-. o ¡ ~ o • ~ o o o 200 ~ lñ ~ ~ ~ o o o o o o ~ 180 .J.. Q, ! á 'E .a 0.- <. a. 160 '° ...U> . (') 8 $ (11 t,. CD ... ,-. o <'11 ~... ~ ~ ~... - -- U> ~ ... ~ .... i:i ~... ~ ~ - .E -o e e ~ e -o 'ü co N :, (1):: i CII 'O ~ (11 º~ e 41,0 ~ l e "'"U 11) In CI) CI) ,-. ag R - ,-. e;, ~ o e ~ O\ (ti o ~ 140 ' ~ CD ' Sl . - U> 1 ... <:',¡ ,...ID ' - co ~ ,-.. co ~ C') ~ .... i ~ ... co . &' ' ~ ~ ... GIi 'ii ,:, U'I ... o , ~ 11'1 ,... 1 U) ~ (11 CD ~ 120 100 80 60 40 20 o e 111 ,o :a -g o.g 1111 i ~ ~ o ... CD ID g ¡ oa: -J. o .:r o o e, f¿ "' .J X < ~ o 70 ~ o ~ ~ $ ~ - ,.. -... • g 8 g :i: ~ o(11 ~ .J ª ~ ! ;e o o 11) (.) Cll ~ 14 28 42 56 70 Dfas después de Mtesis .... , s ...o 'i. ¡¡; ~ 111 Figura 1. Acumulación de materia seca en el grano en tres genotipos de Maíz. M.V. 1991. 71 �Cuadro 1. Progenitores utilizados en el lote de cruzamientos de frijol. Cruzamiento Progenitor Progenitor (caracter receaivo) 220 200 180 (carácter dominante) 2 Selección 4 Selec:ción 4 Jamapa 3 Selección 4 11-788-M-M-3-1 4 Selección 4 11-248-4-1-2-1-1-1 5 Selección 4 6 Selección 4 Marco Vinicio Agrarilta LEF-1-RB 7 Selección 4 Pinto 114 160 8 Pínto Mexicano 80 Pinto Norteño 140 ~ 9 Pinamerpa Jamilpa 120 10 Pinamerpa ll-7aa.:M-M-3-1 ~ 100 11 Pínamerpa ll-783aM-26-1-M72 80 12 Pinamerpa Marco Vinicio 13 Pinamerpa Ciateño 14 Pinamerpa Pinto 114 1 a. ou o i , • s;' • 1 ... : .......... .. '•. . ·. . ~. 40 20 ...... . . ... ' ,... .,-.-. , .., :. ' ~ • •• p ... _. ·... _ ··: 'i' :_,, ... . O SAN NICOlAS PINTO NAMlllO MASnR PRECOZ Jesús Andrés Pedroza Flores Genotipo Figura 2. Distribución de materia seca final en la_ planta de tres genotipos de maíz. MV.1991 Gilberto E. Salinas García Cruzamiento Natural e Inducido en FrlJol . -6 da en esta línea de investigaComo un~ fonna de aprovechar la. ;:~~~o~9:~~ parcel~; las cuales contenían ción, durante el ciclo ten:iprano se dest~)~ rtantes para hibridar con el propósito de promocombmaciones de genot1~ (Cua ro • impo cteres favorabl~ los cuales en la actualidad mover la aparici?n de genotipos _que reun~ ~ estudiados. Cada parcela constó de cuatro se encuentran d1spers~ entre diversos cu=ecieron dos genotipos de frijol, se sembraron surcos de 1Om de longitud, en los que se. cada surco de tal manera que se favorecieintercalando semillas de uno Y de ot~ cultiv~:eció el día de marzo y su desarrollo inicial ra el cruzamiento natural. Este t~a¡o se et ·cto avanzó las condiciones de altas temperatufue adecuado; sin embargo, a mechda que,..:: de las p1a,;tas así como una drástica caída de ras del aire provocaron un desarrollo r~qu ~ ' flores. lo cual no permitió obtener semilla V1able. 5 72 Inducción de Variabilidad Genética en Frijol Mediante Irradiación de Semillas. l. Avance Generacional Mo a M1 Este trabajo es continuación de lo presentado en Avances de Investigación 1990. El objetivo del presente trabajo fue observar el comportamiento, durante el ciclo agricola primavera-verano de 1991 en Mann. N.L, de plantas M1 de frijol tratadas con diferentes dosis de irradiación con respecto al de plantas Mo, y tratar de seleccionar aquellas que J)f8Sefltaran una producción de grano superior al de los testigos. Al igual que en el ciclo MV-90, se observó un bajo porcenta;e de establecimiento de plant~ M1 y cerca del 100% en,~ parcelas de los tratamientos de plantas Mo. Sin embargo. en ninguno de los tratamientos se registró producción de grano, debido a que a partir del inicio de floración se presentaron altas temperaturas (>35°C), lo cual provocó que las flores y vainas presentes se desprendieran de ,~ plantas y no se reactivó su producción de flores. Los resultados obtenidos en los dos cicios agricolas anteriores1 aunado a la consulta de literatura especializada y al Intercambio de ideas con investigadores con más experiencia en el uso de irradiaciones, indican que para tener éxito en la generación de variabilidad genética con esta técnica. es necesario utilizar dosis de irradiación més bajas. Por lo cual, se planea para el próximo año irradiar semillas con dosis inferiores, para definir la DI.SO en cada variedad y con ella iniciar un programa de Irradiación recurrente. lo cual puede pennitir generar mayor variabilidad genética en caracteres de tipo cuantitativo y en el futuro tener mayores 73 �posibilidades de seleccionar genotipos superiores de acuerdo al objetivo de mejoramiento, que básicamente es mejorar la resistencia a sequía de este cultivo. Selección Entre y Dentro de Poblaciones Heterogéneas de Frl)ol En el ciclo agrícola verano-otoño de 1989 se incrementarion diversos materiales de frijot, observándose que en la semilla cosechada de los genotipos Selección-4, Pinto Norteño y LEF FAUANL-400-3, se presentó variación fenotípica en el color de testa, procediéndose posteriormente a desmezclar tas semillas fuera de tipo en cada variedad, agrupando las que presentaban el mismo fenotipo. En base a esto, se fonTiaron ocho grupos de semilla en Selección-4, siete en Pinto Norteño y cuatro en LEF-FAUANL Con el fin de verificar si la variación observada en el color de testa fue producto de polinización cruzada, así como practicar selección entre y dentro de poblaciones, en MP-91 se establecieron bajo condiciones de riego muestras de semillas de cada grupo fonnado, así como de cada variedad original. En la etapa de floración, se observó variación en el color de flor dentro de poblaciones en la mayoría de los grupos de semillas tonnados, con lo cual se dedujo que esta variación fue producto de polinización cruzada. Asimismo, fue posible realizar selección m~ en ocho de las poblaciones, que presentaron producción de grano superior al de sus respectivos testigos. Igualmente, se logró seleccionar 12 plantas en forma individual, las cuales presentaron hábito de crecimiento tipo 11 y mayor potencial de rendimiento que el mostrado en promedio por plantas de sus respectivos testigos. La desventaja que presentan algunas de esas selecciones, es que los colores de testa no son de los más preferidos por los agricultores de la región; por lo cual no podrian ser uUizados directamente como variedades comerciales, aunque sí como progenitores en prog.ramas de cruzamiento en caso de presentar características superiores a las de cultivares de uso común en la región. {tomando como base los PolCl8nta;es de ~n orden descendente: 1) tizón común ~ ilfelladas en la madurez.del cultivo) fueron infestación en Promedio sobre las tres ' ~ Ud& por Dhaseoti, con un 24% de vánd~e en ef Cuadro 1, que en ambos ~ y considerando ambos .experimentos, obsermarchitez bacterial Provocada por Cotvntb,detun VIIWldtJd mis infestada fue Selección-4; 2) en alrededor del 6% de la p o b l a c i o o ~ fllccumfhacmnl- esta enfermedad incidió atacada_ ~r esta bacteria y que las ~ d o e e que la variedad Selección◄ fue la ~ más su rnadencia que la del delo tardío: ~ del ciclo teq,rano favorecieron dades taJes como: mosaico común ' ~ ~ la l)l8S8nCia de otl8s enfennep_haseolina). de ,~ cuales 88 o b s e ~ Y ~~ del tallo (Macrophomina cIas e~tre genotipos, aunque en et caso de~ IDtima enf de incidencia(< 5%) Y pocas clferenen el Ciclo temprano y sobre todo en Pinto- 114_ ennedad se apreció mayor infestación ..:mo '=11 . No se detectaron diferencia, marcadas en la . . nrveles de control químico, pues la inciden . totaJ de • ~ de enfermedades entre los de tas tres variedades y los dos e aa las diversas enfermedades en promedio ción fue del 7%; mien~ que en ~ trallmiento químico la infestanas un 10%. a.,. pestiddas, la infestación promedió ape- :8:="notosse~Ji: se Pérez. En este trabajo partici Cuadro 1. Porcentajes de ~tM infestadas de et rez fisiológica de tres variedades de fr1 llfl8S e n f ~ en la etapa de maduco de ,~ enfennedades <l.lrante los con do& nrveles de control quími1991, en Marín, N.L • nmavera-Verano Y Verano-Otofto de :OS~ Vanedad Selección-4 Incidencia de Enfermedades en el Cultlvo de Frijol en Marín, N.L N. Jamapa Este trabajo se lleva a cabo con et fin de determinar cuáles son tas principales enfermedades que se presentan para este cultivo en ta región de Marin, N.L., cuáles son transmisibles por semilla, y determinar el efecto de aplicar fungicidas y/o bactericidas al presentarse tas enfennedades, con respecto a la no aplicación de dichos pesticidas; esto con el fin de definir las estrategias a seguir para disminuir al máximo posible la incidencia de enfenTieda· des en este cultivo y con ello estabilizar en lo posible sus rendimientos. Para lo anterior, se establecieron dos experimentos en Marín, N.L; uno en primavera de 1991 y otro en verano del mismo año, empleando tres variedades (Selección-4, Pinto 114 y Negro Jamapa), sometiéndolas a dos niveles de control químico (aplicación de pesticidas cada semana y sin aplicación de pesticidas). En ambos experimentos se empleó un diseño experimental de bloques al azar y arreglo factorial en parcelas divididas, con seis repeticiones. El tamat\o de la unidad experimental fue de cuatro surcos de 5 m de largo y espaciados a 0.8 m. pa desarrollando su trabajo de tesis Netzahualcoyott Mayek Pinlo-114 Nivel de control 9!:!fnico 1' Timn 00IIÚI Prtmavn 2e N. Jamapa ~ 1111 9 4 8 15 8 5 2 2 1 18 7 3 3 1 2 19 8 3 3 2 1 21 8 3 13 3 2 V e 8 10 7 8 3 2 0lafto • 1111 1 17 1 2 33 2 6 4 3 1 22 2 3 2 2 26 3 10 4. s 2 17 1 4 4 2 18 1 3 3 4 2• 7 6 e 3 2 Prom.dlo de fungicidu y/o ~ 18i'I aplcaadr\ di fundcldM y/o bactet1ddu Los resultados obtenidos aún no han sido analizados estadísticamente; sin embargo, en fonTia general éstos indican que durante este año las enfermedades que más incidieron 74 ~ 38 Pmto-114 ¡ Aplicación y- = 2ª Yll'lftO Selecctón-4 '=• 75 �Evaluación de Variedades de Phaseolus vulgarls L. en Localidades . . de 188 Zonas Balas de Nuevo León1 En el Cuadro 2 se presenta la comparación de promedios, observándose que solamente 11 de los 18 genotipos evaluados presentan rendimiento de grano y que no hubo diferencias significativas entre sus promedios. La falta de significancia entre los materiales genéticos se puede explicar por ef hecho de que los genotipos, aún cuando son de diferente origen genético y presentan variación en algunas características cualitativas como color de flor, color de testa y ot~; poseen potenciales de rendimiento muy similares, debido a que presentan igual hábito de crecimiento, el cual es tipo 11 (semiguía erecto). Dentro de este grupo de materiales genéticos, el que presentó menor producción de grano fue Pinto Narro-1, lo cual puede ser explicado en gran medida por el hecho de que es un genotipo de reciente introducción a la zona y pudiera ser que esté poco aclimatado a ambientes similares a los de esta región. pues es una variedad que ha sido originada y mejorada para desarrollarse en regiones de mayor altitud, las cuales presentan ambientes con climas más templados. Estos trabajos se realizan con el objeto de identificar entre los materiales genéticos a evaluar tos mejores genotipos dé frijol, en base a sus rendimient~ de grano Y o~ ~cteristicas de interés, para ser recomendados en las siembras comer~1ales de las zonas bajas de Nuevo León. Para to anterior y como etapa inicial, en el ciclo agncola verano-otoño de 1991, se evaluaron 18 variedades de frijol, provenientes del Banco de Germoplasma del ProgrB:"'a de Frijol del PMMFyS-FAUANL. en dos locálidades de Nuevo León: San Juan de Vaquenas. municipio de General Terán y en Marín. , Las variedades a evaluar se seleccionaron en base a que son las que ~an most~do los mejores rendimientos de grano y mayor estabilidad a través de las evaluacionesalreal,~das en diversos años y localidades por _el Programa de F,rijol d~ ta FAUANL La ~v ~aca n de variedades en la primera localidad fue conducida por investigadores del ITESM, mientras q,ue la evaluación en la segunda localidad estuvo a cargo _de la FAUANL; razón por la que en este caso sólo se informa lo relativo a la localidad en Mann. La siembra se realizó el 22 de agosto. Los genotipos fueron evaluados en condicion: de riego y su identificación se presentó en el Cuad~o 2. El di~eño experimental empleado e un bloques al azar con cuatro repeticiones. La unidad expenment~ const~ ~ cuatro surcos espaciados a o.a m y de 5 m de largo; la parcela útil fue de 4.8 m. cons1der«3:ndose los surcos centrales eliminando un metro de cabecera en cada_ e~~?·. La de~si_dad de ~ a ción estimada fue de 250,000 plantas por hectárea. Se realtZO anáhs1s estad_1stico pa~ ~iversas características de planta, presentándose en este escrito solamente la vanable rend1m1~nto de grano por parcela útil, ya que es la caracte~stica más i~portante desde ~1. punt~! ~:: comercial en la evaluación de genotipos en diversos ambientes de produccion. P rcel 'til variable s~ hizo análisis de covarianza con el número de plantas cosechadas por pa a u · La comparación de promedios se hizo según la prueba de Tukey (P~O.O5). :O~ También se observa que el restante grupo de siete líneas y variedades no presentan producción de grano; lo anterior se debió, en el caso de Negro Jamapa, Delicias•71 y LEF-GRB, a que la semilla empleada para sus siembras tenía varios años de almacenamiento y presentó buena germinación en laboratoric pero bajo vigor al sembrarse en el suelo. Esto redundó en un bajo nivel de establecimiento de plantas (<20% en promedio). por lo que no se pudo estimar el rendimiento de grano. En el caso de los otros cuatro cultivares, sus nulos rendimientos se debieron a que mostraron hábito de crecimiento tipo semiguía postrado y mayor ciclo biológico, esto originó que las etapas finales del cultivo coincidieran con las excesivas lluvias que se presentaron de manera atípica en esta localidad en este último invierno, provocando que la mayon'a de vainas y granos de esos genotipos en algunos casos se pudrieran y en otros casos las semillas germinaron prematuramente y por lo tanto esos materiales genéticos no se pudieron cosechar. De acuerdo con los anteliores resultados, para el próximo año se planea incrementar la disponibilidad de semilla nueva de los 18 cultivares a fin de repetir la evaluación, pero considerando mayor número de repeticiones y localidades así como mayor tamaño de parcelas, todo esto con el fin de aumentar la precisión en los experimentos y poder detectar diferencias significativas entre genotipos. cuadro 2. Comparación de promedios para la variable rendimiento de grano por parcela útil. Genotipo 2 1 Mejoramiento Genético de Frijol para Resistencia a Factores Adversos en el Sur de Nuevo León 1 Rendimiento de grano1 (~ela útil) Genotipo Pinto-114 484a 10 Pinto Norteño 346a Agramejo 443 a 11 Pinto Narro-1 273 a NegroJamapa Identificación Identificación 3 LEF-25 AB 433 a 12 4 LEF-1-RB 426 a 13 Deíicias-- 71 5 Selección-4 422a 14 LEF-6-RB 6 Puito Mexicano-80 420 a 15 Marco Vinicio o o o o 7 Agransta 403a 16 Mantequilla Tropical o 8 Ciateño 384 a 17 LEF-FAUANL-400-3 o 9 Pinto Laguna 375a 18 Flor de Mayo o Promedios corregidos por covarianza con número de plantas por parcela útil OMSH(o= O.OS)= 261 C.V. = 18% Los trabajos incluidos en esta línea de investigación se dividen en tres subproyectos, los cuales son: 1) segundo ciclo de evaluación de variedades; 2) segundo ciclo de observación de materiales genéticos introducidos a Nuevo León; y 3) avance masivo de poblaciones segregantes de frijol F4 y F5. Para los tres subproyectos se consideraron tres localidades de Nuevo León: La Ascención, municipio de Arambeni; la Poza, municipio de Galeana y Marín. Los materiales genéticos y el manejo del cultivo para cada experimento fue similar a lo 1nd1cado en avances de investigación 1990, variando solamente las fechas de siembra en cada localidad; la siembra en la Ascención se hizo el 15 de junio, el 22 de julio en la Poza; y en Marín no se sembró. En el caso de la primera localidad, se logró establecer en forma adecuada el cultivo; \ 1 Trabajo l'1llluido denlro del converio de colllborad6n establecido ffl19 al CIA-FAUANL y el Programa de 1r1Yeqacl6n Vaquerfas del ITESM. 76 Traba,o reelzm, dllnw dal Proyect, de Algi0nalll.aciO di la lrMldgal:i6n.., el NC1o'1519 di M6xíco de la SEP. n �sin embargo, alrededor del 1Ode septiembre se presentó la primera helada del ciclo, la cual se consideró por los productores de la región como muy temprana y coincidió con la etapa de inicio de llenado de grano en los materiaJes más precoces y con la de fin de floración en los más tardíos, acabando con el cultivo en los tres experimentos y como consecuencia no se pudo evaJuar la capacidad de producción de grano de los diversos materiales establecidos. En el caso de la localidad La Poza, el establecimiento del cultivo fue muy deficiente (< del 40%) debido a que al momento de la siembra, la cuaJ se realizó en fonna manual, se presentó una abundante precipitación pluvial y gran parte de la semilla ya distribuida en el terreno no alcanzó a ser cubierta con tierra, lo cual provocó que muchas de esas semillas germinaran sobre la superficie del suelo y otras perdieran su viabilidad al pudrirse por la excesiva acumulación de humedad en suelo, como consecuencia de que en algunas partes del área de siembra se observó deficiente drenaje por desniveles en el terreno. La resiembra de los experimentos en esta localidad no se realizó, debido en parte a que se contaba con insufi~ ciente reserva de semilla de algunos de los materiales genéticos y a que la fecha de resiembra se consideró como muy tardía, según la opinión de algunos productores de la localidad, lo cual incrementaba grandemente el riesgo de que se presentaran algunas helad~ antes de que el cultivo alcanzara la madurez fisiológica. Evaluación de 14 Variedades de Clcer arletlnum La ocurrencia de heladas tempranas durante el ciclo agrícola verano-otoño y lo errático de la cantidad y distribución de lluvias que se presentan en el estado de Nuevo León, son dos de los principales factores que limitan la productividad agrícola de este Estado. Se ha considerado que una posible alternativa para aumentar dicha productividad puede ser la introducción de nuevas alternativas de producción agrícola, entre las cuales se escogió la introducción de especies leguminosas comestibles como el garbanzo, la lenteja, las habas y otros que en términos generales presentan mejor adaptación a bajas temperaturas y deficiencias de humedad, que los cultivos tradicionales como el maíz y frijol. Como etapa inicial fonnal de esta línea de investigación, durante el ciclo otoño-invierno de 1991, se estableció en Marín, N.L un experimento considerando 14 variedades de garbanzo establecidas en dos fechas de siembra: el 1O de septiembre que fue cuando su pudo sembrar de temporal, ya que éste se presentó muy retrasado; y el 15 de noviembre que es cuando se abre la techa de siembra del trigo. Asimismo, se consideraron dos condiciones de humedad: riego y temporal. Se empleó un diseño experimental de bloques al azar y arreglo factorial en franjas con cuatro repeticiones. El tamaño de la unidad experimental fue de dos surcos de 5 m de longitud y 0.8 m de separación entre ellos. La densidad de población utilizada es equivalente a 150 mil plantas por hectárea En las parcelas de la primera fecha de siembra, a la fecha se han tomado datos de características cualitativas prtncipalmente y los relacionados con el período de floración; sin embargo, estos últimos no se presentan debido a que no tendrán importancia ya que las plantas a la fecha han tirado todas sus flores, debido al parecer por el exceso de humedad en el suelo provocado por las incesantes lluvias que han ocurrido desde mediados de diciembre de 1991 hasta los pñmeros días del año de 1992. En las parcelas de la segunda fecha de siembra igualmente sólo se han tomado datos de caracteristicas cualitativas, pues los genotipos aún no inician su período de floración. 78 Segundo Ciclo de Selección Famlllal en la Variedad Blanco Hualahulsea Para continuar con el proceso d . . dad, se estableció en Marín e meiorn:i1ento de la resistencia a sequía de esta variecompuesto C1 BHRS (ver Av~~ durante ~ c1~0 temprano de 1991 un lote aislado con el diciones de humedad de punta de ~ lnvestigdecia~oo de 1990).en ~n~ área de 2000 m2 en conbra nego, es r que se aphcó umcamente el riego de siemDada la condición de humedad . do establecimiento de cultivo; sin em~ quf se ~.~ró dicha pobl_ación, se tuvo un adecuacabo, debido a que después del establ ~: 8 se 8CCI n de progenitores no se pudo llevar a cía, las plantas se sometieron a s uí ecrm1ent? no s~ presenta~n lluvias. Como consecuende entrenudos lo cual aunado a de alta intensidad a partir de la etapa de alargamiento fenecieran totalmente al inicio de la f:> de ~ºC} _provocaron que las plantas floración femenina ascu e inclusive no se observó inicio de :a_: flot:l:r~uras '"ª Este material genético no se do tabl que por deficiencias en el manejo J~1ma8!n e~rt nudevfent~ en el_ ciclo tardío, debido a atacada por plagas de almacén las cuales at:1'en o e a sermlla de,ada para reserva, fue de esta manera la viabilidad de 'tas semillas. aron su endospenno Y embrión, perdiéndose Ciro G.S.Valdés Lozano Evaluación de Híl>rtdos Exper1mentales de Sorgo Y Obtención de Poblaciones F 2 En el Proyecto de Mejoramiento d M • F .. lizando la semilla F2 cosechada en los híb:d aiz, ~Jol Y Sorgo {PMMFyS) se ha venido uti• selección y síntesis de nuev~ líneas A P~I expen~entales ~~o poblaciones b~ para la nente de investigación son la evaluació~ de ~~=nor, lo~ objetiVos de este trabajo penna1 bresalientes y producir semilla F ~penmentales para seleccionar tos so2 para obtener poblaciones para utilizar1as en la síntesis de nuevas lineas R. de sorg~,u::: ::~em~=~ :rero-jun_io), fueron sembrados 44 híbridos experimentales Marln de la FAUANL enyparcelas d potenaal de doble propósito, en el Campo Experimental 40 - 45 plantas por p~cela. A cada ris" sur:: 5 x O.~ m. La ~blación pro~edio ~e de con el testigo comercial Pioneer 8244. pa de htbooos expenmentales se intercalo una f La califiación visual de los 44 h1bridos res et al . d!có que aJ menos el 80% de ellos presentara,'., un i:!no~i !est1go adyac_ente d~ cada uno, incIonado para obtener semilla F2 los 1Ode calificación .po gual o supenor, habiéndose selecH0051230; H0051233; H007133; H014133· H182~:o=· alta, estos fueron: H005037; HN944A10351 y HN96A1035 1. ' , H18291235; H18311230; . La semilla F2 obtenida en estos híbridos fue utilizada lección en el ciclo tardío de 1991. para sembrar parcelas F2 de se- 79 �Durante el ciclo tardío Gulio-diciembre) se sembraron en el Campo ExperimentaJ Mañn de la FAUANL 16 híbridos, los cuales se identificaron como sobresalientes respecto a los testigos utilizados en localidades del noreste de México durante 1990. Estos 16 hIbridos fueron sembrados en dos ensayos 1 el primero con dos repeticiones, siendo la unidad experimental de cuatro surcos; correspondiendo dos a los progenitores del híbrido, uno a éste y el otro aJ testigo Pioneer 8244. El segundo experimento se estableció también con los 16 híbridos experimentales intercalando entre cada parcela una con el testigo Pioneer 8244. Para rendimiento de grano se midió heterosis, heterobeltiosis y heterosis prác• tica. Se midieron otras características agronómicas que indicarán las prácticas más adecuadas para tener éxito en la producción de semilla en escala comercial para cada híbrido bajo estudio. De los 16 híbridos, nueve sobresalieron por presentar un porcentaje de rendimiento superior al testigo Pioneer 8244 sembrado adyacentemente (Cuadro 1). Cuadro 1. Híbridos sobresalientes en rendimiento de grano respecto a Pioneer 8244 como testigo adyacente. Marín,N.L., tardío 1991. :'= serán _evaluadas en el tardío de 1992 en . a los f1tomejoradores y a los producto~ Superiodidad superioridad Superioridad (%) Híbrido (%) Hlbrido (%) H18291235 396.5 H182310351 243.8 H182910n 190.5 HN96A21832B 299.8 H005131 213.7 H0071230 152.8 H21832087 282.5 HN96A10351 207.3 H1827124 123.6 Las condiciones de suelo del sitio donde se sembraron estos dos experimentos fueron pésimas, pero al utilizarse parcelas testigo adyacentes, estas diferencias de los nueve híbridos experimentales respecto al testigo pueden considerarse válidas. No obstante, se requerirá someter a éstos 16 híbridos experimentales a condiciones uniformes de suelo. En esta evaluación participó como Tesista de Maestría en Ciencias en Producción Agrícola, Francisco Posada Garza. Formación de Sorgo de Líneas R a Partir de Híbridos En el Programa de Sorgo del PMMFyS, desde 1976 se han venido utilizando con éxito las poblaciones F2 derivadas de htbridos comerciales y experimentales de sorgo, con el fin de seleccionar y sintetizar nuevas y mejores líneas R con la modalidad de tener citoplasma para androesterilidad. Estas líneas podrán ser utilizadas como nuevas variedades y/o como progenitores masculinos de h1bridos experimentales. Las poblaciones F2 a F8 en las que se practicó selección bajo el método genealógico en los dos ciclos agricolas de 1991 y sus avances en términos de selecciones efectuadas, se dan en el Cuadro 2. Como puede apreciarse en el Cuadro 2, el objetivo de síntesis de nuevas líneas R se cumplió en el ciclo temprano de 1991 , habiéndose cosechado seis nuevas líneas R en masa, las cuales serán sujetas a evaluación posterior para medir su potencial agronómico. En el ciclo tardío 1991 se tienen 100 selecciones en total de las generaciones F4 , F5 y F7, las cuales garantizan que para fines de temprano de 1992 se lleguen a sintetizar nuevas líneas R que 80 . :¡~rmopl~a de sorgo disponible Cuadro 2. Poblaciones segl'An.Qnt.- •R• I . Marín, N.L '"'~•y se ecaones. Cick>s temprano Y tardío de 1991 Teffl)l8n() Población No. familias 1991 Tardío No. familias 1991 F2 6 No.selecciones 71 lndividuaJea F3 10 150 No. eeleccionee 92 lndividuafee 189 lncividuala F~ 71 49 98 lndividuaJN 17 lndMdualee Fs 69 58 nlndividualee 9 lndMciJalea 17 21 lndMdualee Fe 54 F1 6 Fa Híbrido . Total 25 348 2 lndiviwales 4 en masa 9 1 Individual 2 en masa 2 o 2 lndividJalee o 1 169 lncividuales 6 en masa 179 o 290 lncividualee o en ITl8l8 Formación de Uneas R a partir de una Población de Pollnlzaclón Ubre de Sorgo Dí: _E_n el temprano de 1990 se cooechó una planta de ,a v 'eda .. a cond1c1on~s de sequía en una siembra de temporal en O~S~V 475 que sob'8,V'V'ó que se podnan obtener líneas con tolerancia a í . • amps., se conSideró por lo que en el tardío de 1990 se sembró en MS:: ~ ~ partir: ~ progenie de esta planta. viduales para tratar de formar estas líneas. • Y se bJv1eron 34 selecciones indiEn el ciclo de primavera de 1991 se sembraron las 34 . parcelas de s x o.a m, se efectuó selección entfi P~en,e~ el 16 de marzo en el fenotipo del hibrido MMter 911 que se int~ dentro de_ famffias util~do como criterio nes que_fue~oo sembradas similarmente el 30 de juli=1=go. Se :bJvteron 16 se~o~or ser 1nfenores fenotípicamente al híbrido Pioneer 8244 . . Yno se ectu~n sel8CCIOnes nor, este trabajo de investigación se considera cond id ~ t ~ . Por lo anteborador Emilio Olivares Sáenz. u 0· este trat>a;o partiapó como cofa- :'izado Observaciones e Incremento di Nuevas Uneaa ExperlmentaJea R de Sorgo . El objetivo del presente trabajo es la o~rvación rer · · lineas R experimentales. En et ciclo de temprano de se•mmar e incremento de nuevas neas en la generación F8 y dos líneas en 18 generación F o:ron en~ cuat~ lícon las que se sembró un ensayo en el cido tardío de 1991. el al se conservaron cinco, Cimiento. Simultáneamente se establecieron ruucaas de . ' cu se an~ló por mal establesem ·11 d t . · , ,,... · incremento, habiéndose cosechado ! a e_E:5 as cinco lineas para continuar su evaluación en et año de 1992 La semilla ongmaJ en reserva, semilla de incremento y días 8 Horación de est~ 1, genealogí~ mentales de sorgo (LES) se presentan en el Cuadro 3. neas expen- 199l 81 �Cuadro 3. Nuev~ LES R MP91, ~alog(a, senilla disponible y días a floración. Ciclos temprano (1) y tardío (2) de 1991. Semila en reeerva Orlgi\al(1) GenealQgJa LES NO. A LES 170 A H014114-3BK-30-3BKMP91 70 LES 171 R H010002·1·1·1Pl·20-2BKMP91 eo lnctemento(2) 1500 30 1900 Master Pag-S-1-1-2-10-5BKMP91 226 594 Master Pag-5-1-2-20-2BKMP91 100 1500 LES 172 R H010031 •1-8-1 ·2-20-2BKMP91 LES 173 R LES 174 A Catálogo del Gennoplama de Sorgo del PMMFYS·' Caracterización • •Incremento de Unen R, A y e • · do ~~8: ·nventariar el germop&a,ma de A partir de 1989 se inició este trabajo, encamina . :~ del mismO Durante 1991 se sorgo con el fin de conservarlo Y ed~ un catálogo descriPexistentes en ~ Banco de Germocontlnuó con la obtención de infonnaetón : ~ P~rama de Mejoramiento Genético plasma Y de las líneas A Y B de mayor u IZ de Sorgo. las 155 líneas R desarmllad~ por el En el ciclo temprano ~ 1991 se ~b~ron Tex~ A & M. Se sembraron adyaPMMFyS Y ot~ cinco prov~1entes de la Un~e~ ~nea se habían hecho con anterioridad centemente cada uno de los incrementos que e ca el rado de integridad genética de dando un total de parcet~. Esto ~rmitió de ya existentes y eliminar cada líneal derivar otras~ buen pote~aal ag,:izar una caracterización preUmlnar. algunas de tipo agronómico pobre, ~, como 336 d=":~~ 1~ tardío de 1991 para su caracterización, ª·c1oraron caracterizar un total de 159 lfneas A Y Estas líneas fueron semb radas en el siendo su incremento un objetíVo colateral. 158 : en el ciclo de tem~~o de 199 1, 8~ ~ as8 caracterizaron prehm1nannente 12 1neas serva como semilla básica en el Bantedeo ción se ha integrado en un paque e incremento de progenitores de hlb~. se La semilla que se ha incrementado se ~ optasma y la información de su caractenzapara la formación del caták>go. i · ~pu:' Formación de Uneas A YB Experlmentalea de Sorgo FyS como h e ~ de híl>ridOS experimenLas líneas~ Y B (Jle se utilizan en el P~Mla fonnación in situ de estas líneas. ~ara tales son introdllcida, ~ lo que es base dos grupos de pobladones. El pnmer lograr este objetivo, se utiflZ8fl meclante cruzamiento artificial entre líneas B _Y el :® :"~do grupo es material segregante •ten, neos ue se han introducido de la Untversegundo grupo son para ~au~ ~(J : : : n vfa Dr. FranciscO Zavala Ga~ía, esta sidad de N~ka _por donde .-w&NJ'\n~ recombinantes por ello su gran heterogeneidad. lineas han sido denvadas t,NU'__, ~ 82 Un total de 61 familias F4 B x B fueron sembradas en un surco de 5 X 0.8 m el 8 de marzo de 1991, se efectuaron 19 selecciones que fueron establecidas como 19 famili~ F6 B x Bel 30 de julio de 1991, habiéndose sefeccionado 16 plantas en forma rigurosa por tipo agronómico respecto al testigo adyacente Pioneer 8244. En el ciclo de temprano de 1992 se sembraran estas 16 familias F8 B x B y p~mente se seleccionen algun~ en masa para formar tas primeras líneas B, las cuales se procederá a fonnartes su par ~ico A mediante retrocruza. Nueve líneas A y B muy hetrogéneas en proceso de homogenización se sembraron el 8 de marzo de 1991 en parcelas centrales de ocho, cuatro y dos surcos de líneas A y dos parcelas adyacentes de dos y cuatro surcos de la línea B, esto dependiendo de la semilla disponible. Se practicó selección por tipo de planta y semejanza de las plan~ A con las plantas B previo a la cruza y autofecundación para el mantenimiento de A y B respectivamen- te. Con la semilla que se obtuvo se establecieron parcelas de ocho surcos de A y ocho surcos de B, procediendo en forma similar en cuanto a selección y lográndose caracterizar por días a antesis estas líneas A y B. El Cuadro 4 muestra una síntesis de estas actividades, apreciándose que se ha logrado incrementar la coincidencia en floración entre las líneas A y B y que en el tardío se reducen los días a floración. Incremento y caracterización de Líneas R, A y B Progenitores de Hfbrldos Experimentales Sobresalientes de Sorgo, En los ciclos de temprano y tardío de 1990 se identificaron 22 hlbridos de sorgo para grano, algunos de ellos con potencial de doble propósito, como superiores a los híbridos comerciales utilizados como testigos en seis localidades del noreste de México. Durante 1991 se ha procedido a incrementar y caracterizar las líne~ R, A y B progenitoras de estos híbridos, con el fin de contar con semilla básica para sintetizar en gran escala aquellos que se defina que pueden llevarse a la producción. Los incrementos y caracterización de estas líneas se dan en el Cuadro 5. En el Cuadro 5 se puede apreciar que con excepción de A1827 y B1827 que no son uniformes, el resto de las líneas lo son en alto grado; además, los días a antesis media entre líneas A y A presentan un rango respectivamente de 70-60 a 86-64 días en temprano y tardío, por lo que se podrá llevar a la producción en gran escala cualquiera de las combinaciones h1bndas entre estas líneas R y,~ líneas A. Síntesis de Hfbrldos Experimentales de Sorgo para Grano y Doble PropósHo Sobresalientes en 1990 En 1990 se identificaron 22 híbridos experimentales de sorgo superiores a los híbridos comerciales utilizados como testigos en seis localidades de prueba del noreste de México. En el Campo Experimental Marín de la FAUANL los progenitores de estos híbridos fueron sembrados el 6, 11 , 15, 20 y 22 de marzo con el fin de ~rar la coincidencia de la floración de las líneas A y R, para lograr sintetizar los hlbridos nuevamente y contar con semilla para nuevas evaluaciones en el tardío 1991 y 1992. 83 �Marín, N.L. 1991. artir de germoplasma de la Universidad de Nebraska. Desarrollo por selección de pares A, B a p cuadro 4. Días a Unea , Genealogla 7 8 9 47 54 75 253 53 73 204 1450 846031 48 76 1000 410 A46031 52 75 332 560 846018 51 76 152 262 A46018 61 77 214 260 X646030B 52 59 43 520 X646030A 48 77 356 253 N1826B 48 73 159 131 N1826A 6 49 76 89 119 54A(B) 48 62 162 264 54A(A) 5 69 78 269 53A(B) 68 79 63 53A(A) 4 67 81 262 2300 N96B 67 77 253 1350 N96A 3 53 79 161 114 N95B 52 73 533 44 N95A Tardío 1991 75 110 152 N94B media Temprano 1991 92 197 N94A 2 Incremento (g) Tard(o 1991 Reserva (g) Temprano 1991 antesis Cuadro 5. Incrementos y características de progenitores involucrados en hibndos de sorgo para grano y doble propósito sobresalientes. Ciclos temprano y tardío de 1991. Caracterización en temprano 1991 . lnorem•nto Unea l.ES30R(PG) l.ES$?'A(PG) LES124R(PQ) LES131R(PG) 1230R(PG) 1233R(PQ) 1235R(PO) 1077R(PQ) 10351 ... LES2A" LES28" 0) CJ1 Temprano Dí••m.Ji• (g) Tardío Temprano Tardío n 900 1800 1800 2351) 400 1500 2800 3800 88 70 7e 74 3582 24«2 3000 1085 1875 700 88 2900 88 2000 11350 111 18!50 2n 182 1100 75 1200 1300 77 L.EaA(PG) LES38(PG) 919 LES5A(PG) l.ESSB(PG) 1020 1450 LES7A(PQ) 1400 1300 1000 3IOO 1100 5030 411 502 ....... 1150 .... 79 78 75 74S 73 90 80 74 88 .,. 79 83 112 15 A1827(PQ) 28 ~ 78 •1 1150 78 75 1,3 380 2850 412 78 73 83 ff1 ff1 A.1831" e1931• AL1832" Bl.1832" LEB11A(PF) LES11B(PF) LES14A(PF) t..e8148tpF) LES107tpF) l..ESSl8(PF) 1140 400 303 900 8100 2IIOO teso 73 458 158 T10 5700 2000 2100 1300 31$9 2100 82 80 80 120 108 1M 70 85 85 n • • ., 1M 71 79 •1 M M 88 • Excenaidn cm ~f:1a 85 80 B 8S A e 90 o e e R R o 8C e 90 90 85 10 SA R o o o e 8C A B B o o o • o o 8C 8A R R 8C B 8C B 8C B B 8 SA 74 2 8C 112 8 SA 7 8A 815 ~d 8A 8C 8C • Unl,~dad o o 3 110 11• 117 100 102 101 100 Color i!!"° 20 72 58 B1827(PG) A1128(PG) B182Sl(PG) an - -. eo .• LES7B(PQ) A1823" 81823" Altura B 8 8 R A 8 80 80 80 80 80 80 80 80 80 80 80 85 85 85 75 80 IO IO 80 80 ID 80 80 85 85 TlP.O agronéSmíoo Poelddn 85 85 90 85 SE hoja H E 8H 715 E E 80 IO E E 80 IO E 75 75 80 15 8E 8E 85 eo • E 8H 8H 8E 15 80 ., 71 90 80 80 95 20 75 80 815 80 90 E E E 8E 90 90 SE E o o o o o se se 8 90 95 e 80 10 IO E o 9C e 80 80 o 9C B 80 H o 8C B 90 85 90 90 85 80 H se 9C 9C 2200 A. Ablll1o; SA. s.nablaito; se. SeMconipada; O- Compada: e- Blanco; C.. Clf6; ,_,. - - . ; E- Ereca; ..... Horizontal; se.. Semlerecla; SHe Semlhortzonllll; • Progenlor oomOn para (lw» y fomlile; PQ.. Pn>genlor CJWIO: PF- Proganlar d9 Forra,. eo 85 E �Se lograron sintetizar 16 de los 22 híbridos. Los seis que no se sintetizaron fue debido a que de algunos de ellos no se incluyó algún progenitor por falta de semilla en cantidad suficiente o bien a que no fueron priorizados en los cruzamientos. Los 18 híbridos fonnados fueron sembrados en Marfn N.L el 30 de julio y 1 de agosto de 1991 para su evaluación. La relación de los híbridos experimentales y la cantidad de semilla á1Sponible para los ensayos en localidades en 1992 se da en el Cuadro 6. Cuadro 7· Por:ntaje de superioridad~ híbridos experimentales de sorgos torra;eros interespee. cos, respecto a un testigo comercial y componentes del rendimiento Mann, N.L Temprano 1991. · Peso Hlbrido Cuadro 6. Híbridos experimentales de sorgo sintetizados en Marín, N.L Temprano 1991. H(21932 x 1onG.L. H21832x G.L Hibrido H003087 (11} H00310TT (9) H005124 (10) H005131 (8) H0OS 1230(6) H00S 1233(7) H007124(4) H0071230( 13) Reserva (g) Híbrido Reserva (g) 104 H182310351 (5) H18291077 (1) H18291235 (3} H183110351 (2) H21832087( 16) HN9821832(14) HN9610351 (15) H1827124(12) 1340 -498 151 2110 1201 1469 285 437 250 698 1015 211 114 H(21832 x 1831) G.l. H014 x G.L H002 x G.L. H(21832 x 10351) G.L H011 x G.L H1827 x G.L Cow Hand (testigo) H(21832 x 099) G.L H(21832 x 131) G.L. 247 399 DMS: C.V. % Fresco Total Ho~ Tallos 204 a• 197 a 163 a 159 a 125 b 126 b 121 b 203 a 168 a 167 a 144 a 139 a 124 b 124 b 120 b 100 b 93 b 86 b 137.4 21.8 129 b 99 b 100 b 96 b 82b 141.4 25.4 167 a 169 a 140 a 134 b Altura cm 195 ab 197 a 79.0 b 79.8 b 178 e 79.0 b 179 be 80.2 b 60.2 e 80.6 b 58.2c 59.6c 191 abe 83 b 188 abe 22.9 100.8 a 205 a 122 b 119 b 121 b 100b 87 b 138.6 Número hQjas 200 a 199 a 202 a 198 a 17 6.7 52.8 e 45.0 e 17.9 19.9 • Misma letra indica igualdad estadística Número tallos 6.4 a 6.4 a 6.0ab 5.2 abe 6.0 ab 4.8 be 5.2 abe 4.8 be 4.8 be 4.8 be 4.2 e 1.2 17.7 Ensayo de Híbridos lnterespecfflcos Experimentales de Sorgo Forrajero Cinco hibridos de cruza simple sobresalientes y otros cinco nuevos de tres líneas ~ bicolor x S. sudanense) fueron sembrados el 16 de marzo y el 18 de abril de 1991 en el Campo Experimental de la FAUANL en Marin, N.L. El diseño utilizado fue de un bloques completos al azar en arreglo de parcel~ divididas. La densidad de siembra fue el doble de la requerida dado que la semilla no tenía buen vigor, debido a que durante su formación en el mes de noviembre de 1990 fue afectada por bajas temperaturas. No obstante que el establecimiento de algunos híbridos fue pobre. se pudo obtener inforrnación del potencial de rendimiento de forra;e verde y sus componentes respecto a un testigo comercial, esto bajo los criterios de rendimiento por planta sin competencia y del rendimiento por parcela experimental consistente de ocho surcos de 5 x 0.8 m. Los resultados en base al primer criterio se muestran en el Cuadro 7. En el Cuadro 7 puede apreciarse que la superioridad de los híbridos experimentales respecto al testigo Cow Hand se explica por un mayor número de hojas y taJlos que se refleja en mayor peso fresco de estos dos componentes. La altura del testigo prácticamente no difiere respecto a la de los híbridos que lo superaron en rendimiento; sin embargo, los híbrid~ experimentales más convenientes a liberar en un futuro próximo serán aquellos de mayor rendimiento que el testigo y tendientes a ser más altos. Con excepción de H1827XG.L. y H(21832X131) G.L los ocho híbridos experimentales restantes fueron sintetizados de nuevo conjuntamente con dos nuevos híbridos H1823XG.L y H1831XG.L. en el ciclo de tardío de 1991. Esto pennitirá continuar ensayando estos materiales a mayor escala para definir cuáles se llevarán a la producción. En ~te t~ajo colabora desarrollando su trabajo de Tesis d M en Producción Agncola Maria del Carmen Arias González. e aestria en Ciencias Síntesis de Hfbrldos Forrajeros lnterespecfflcos Experimentales s En el PMMFyS se ha_n desarr~llado cinco htbridos forrajeros de cruza S. bicior x sudane~se, los cu~es han ~Ido supenores en rendimiento y calidad de forrajea un testi ~ comercial. Estos cmco hibndos y otros cinco más de tres líneas [(ª- · · g sudanense] fueron pr~ucidos ~n el ciclo de tardío de 1990. Sin emb~:~~~:m~Ílab::~~ da no presentó buen vigor; posiblemente por haber sido afectada por baJ·as temperaturas du rante su formación. No obstante lo anterior, estos 1Oh1bridos fueron evaJuados en el ciclo de tempran d 199_1, observándose que los nuevos cinco híbridos de tres líneas fueron de muy buen comº ~ tam,en~o. Paralelamente a esta actividad, en el mismo cido de tem rano se semb por 1: progenitores pa~ su increm~nto en el caso de las líneas A, s y de s~ síntesis en el sudanense tlas h~mbras h1?ndas Pt?gemtoras de cruza A¿ x R1• El macho común de ambién selecoonado e incrementado. - =-=-==.:.::::::.= s. r::ru! C?n la semilla de los progenrtores cosechada los primeros días de julio se sembró el 4 def m~s~o mes un lote para producir 12 híbridos interespec(ficos forrajeros,' de los cuales dos se ehmmaron por pre~tar plan~ androfértiles los progenitores hembras. Los 1o híbri~:~~hados fueron SetS de cruza simple y cuatro de tres líneas, estos se presentan en el 2 86 87 �Cuadro B. Semilla híbrida de cruzas Sorghum bicolor x S sudanense cosechada en el tardío de 1991. Marín, N.L Híbrido LES 2A X G.L LES 11A X G.L LES 14AX G.L A 1823 XG.L A 1831 X G.L Reserva (g) Híbrido Reserva (g) 5160 5000 4200 1250 A21832 X G.L (A21832 X LES 99R) G.L (AL 1832 X LES 107 R) G.L 5300 1650 (Al.1832 X B1831) G.L {Al.1832 X 10351) G.L 6950 3300 7400 4250 La semilla hrbrida cosechada permitirá continuar con las evaluaciones de estos híbridos en localidades del noreste en 1992. En este trabajo participa también la Tesista de la Maestría en Ciencias en Producción Agricola María del Carmen Arias González. Efecto de las Bajas Temperaturas en la candad de la Semilla para Siembra de Híbridos Fona}eros lnterespecfflcos En el ciclo tardío de 1990 se sembró un lote de producción de híbridos forrajeros interespecíficos experimentales, la semilla cosechada presentó buen porcentaje de genninación pero un vigor pobre que ocasionó problemas de establecimiento. Se consideró la hipótesis de que tal disminución de vigor podria explicarse porque la semilla fue afectada por bajas temperaturas antes de alcanzar la madurez fisiológica. Con el fin de probar la hipótesis anterior, se utilizó un lote de producción de semílla híbrida de este tipo de sorgos, el cual fue sembrado el 24 de julio de 1991 y que fue afectado por temperaturas baJas en el mes de noviembre. Algunas plantas habían alcanzado la madurez fisiológica y por tanto escaparon a un posible daño, pero otras se ,encontraban en estados más tempranos de desarrollo de la semilla. Aprovechando esta circunstancia, dentro de cada uno de los 1o híbridos se identificaron las panículas con cuatro estados de desarrollo de semilla al momento de las bajas temperaturas: 1) con etiqueta azul las que alcanzaron la madurez fisiológica (MF) antes de las bajas temperaturas; 2) con etiqueta blanca las que presentaron los dos tercios superiores con MF y el tercio inferior previo a MF (PMF); 3) con etiqueta roja los que presentaron el tercio superior en MF, el tercio medio en PMF y el tercio inferior en estado masoso (M) y 4) con etiqueta amarilla las que tenian el tercio superior en PMF, el tercio medio en estado M y el tercio inferior en estado lechoso (L). Dentro de cada uno de los 1o híbridos se separaron los cuatro tipos de semilla (MF, PMF, M y L), resultando 40 combinaciones. Esta semilla será sometida a pruebas de germinación, vigor y análisis de crecimiento en 1992 para aprobar la hipótesis mencionada localidad de Durango. Esta población presentó panícula de sorgo granffero y ef otro con r ~ tipos de planta con tallo duJce, uno con como •cana dulce11 , pan cuª de sorgo escobero, este último conocido Con et fin de formar líneas de att . . se procedió a efectuar selecciones de~conten~ d_e azucares Yalto rendimiento de forraje estas dos caraderisticas. Se cosech 80.:~cividuales de polinización libre en bue ~ caña, se desgranaron por se do aron i . al~8flte 53 plantas tipo sorgo Y 52 tipo cuales fueron sembradas para constibJir familias de medios hermanos matemos las mental Marín de la FAU~ surcos de 5 x o.a m el 24 de julio de 1991 en el Campo Experi- para Se procedió a autofecundar todas I pi tas . . . por ~olerancia al acame, persistencia _an ~ªpracticar selecaón visual combinada medios hermanos matemos y 46 de Y:io:aal forra,ero,. cosechándose 48 familias (dos de medios hermanos matemos y 43 de autoh rmanos)) de tipo sorgo Y 52 familias (nueve de nuevamente en el ciclo de tem e ~ . Estas 1~ famili~ serán sembradas pero midiendo el contenido de C:tinuar con los m~mos criterios de selección, esta característica. en ca una para seleccionar fundamentalmente por ª =!para Selección Famlllal Vlaual Combinada de Famlllaa de Medios Hermanos Matemos de Pasto Sudán (Sorghum audanense) La variedad de pasto Sudán •Green Lear . to a caractéristicas como días a floración es una poblaaón muy heterogénea en cuanetc.; Y no obstante lo anterior, es un ex~,:~~c:8ogenpl~ta,decolhoíbr~e p~ícula, ama_collamiento, I ndos mterespecíflcos cuando se cruza con ~ bicolor. or . ~ajo esta consideración, se ha definido • . uniform12ar1a en las características 8 ronóm' com? ob"~etiVo ~8Jorar esta población para r~dimiento de forraje verde por pla~ta alto': tan~':J:,':5 Y particularmente en cuanto a: alto nido de ácido cianhídrico. De lograr m~yor un~C:idad enazucares en 1~ tallos y bajo contetantes de su cruza con ot~ líneas de 5 bicol rán esta poblaaón, los híbridos resolde producción de forraje de mejor calidad.' or, se homogéneos Y con mayor potencial Con el fin de iniciar e1 trabajo de m • ra de Ci~o de temprano como el de tardío de 199ia . ~ Pob!ación, se procedió tanto en el umfonnes en cuanto a tipo de panícula, altu sefecaonar V1Sualm8flte planm individuales miento. Para representar cada planta tanto : ;o ~ r de 175 cm Y aJto grado de amacollase tomó la panícula del tallo principal llegándoseª o de te'!'prano como en el cick> de tardío, medios hennanos matemos. ' constituir una muestra de 300 familias de ª En este trabajo participa desarrollando su Tesis de Licenciatura Tereso Hemández T. Rescate Fltosanltarlo Y Genético de la Variedad de FrlJol Selección No. 4 Selección Famllial Visual Combinada de Famlllaa de Medios Hermanos Maternos de Sorgos Dulces En el termprano de 1991 fue sembrada en el Proyecto de Fertilización Estatal de la FAUANL una población heterogénea de sorgos con tallo dulce, la cual fue colectada en una 88 La variedad de frijol Selección 4 fue desarrollada Comhé Agrícola Estatal en 1979 Esta variedad el PMM~yS Y registrada ante el rnerciales y experimentos bajo ~ concl , en "~os de validación en siembru cocomo por INIFAP, ha demostrado su ;;,ones ~I agncultor, ~echos tanto por la FAUANL Nuevo León. pot8flaal de rendimiento en las zonas bajas de tna.! 89 �No obstante la anterior, por comunicación personal de investigadores del INIFAP y observaciones realizadas, se ha considerado que existe una alta frecuencia de plantas atacadas por diversos patógenos en Selección No. 4, esto probablemente ocasionado por semilla contaminada y asimismo, que en esta variedad se ha detectado heterogeneidad para caracteñsticas propias de la misma. Por ,lo anterior, a partir del ciclo temprano de 1991 se procedió al rescate fitosanitario y genético de Selección No. 4. Se definió, bajo labOratorio y campo entre varios objetivos, que efectivamente la semilla utilizada para siembra posee un alto grado de contaminación por patógeno y que a pesar de ser tratada con fungicidas y bactericidas se presentan altas frecuencias de plantas enfermas. Por otro lado, se ha procedido a identificar plantas sanas que presentaron el tipo de planta característica de Selección No. 4. Actualmente se cuenta con 150 plantas provenientes de semilla sana y que en su desarrollo se evitó, mediante un estricto control químico la presencia de enfermedades. Para las 150 plantas se les determinó la media y la desviación estandard para rendimiento en g/planta, vainas/planta y semillas/vaina, siendo respectivamente: x= 19.95, S= 5.15 g/planta. x= 28.5, S= 6.71 vainas/planta; x= 5.58, S= 0.48 semillas/vaina. De estas 150 plantas se conservarán 45 que presentan todas sus características dentro de los valores de la desviación estandard1 con el fin de hacer un compuesto a partir del cual en el tardío de 1992 se incrementará Selección No. 4 bajo un estricto control fitosanitario y de mantenimiento de los atributos que la hacen ser una buena variedad. Adicionalmente, se han identificado cinco plantas, las cuales para las características anteriores están por encima de la media y fuera de la desviación estandard y que además presentaron el menor número de vainas vanas y semillas abortivas. Las progenies de estas plantas se multiplicarán en el tardío de 1992 y se someterá a ensayos para definir si podría derivarse una nueva variedad oon mayor potencial de rendimiento aunque con menor diversidad genética. En este trabajo de investigación colabora desarrollando su trabajo de Tesis de Ucenciatu ra Netzahualcoyotl Mayek Pérez. Mauro Rodríguez Cabrera Efecto de Diversos Productos Químicos sobre Germinación de Plantas Nativas ::~a¡i = lleve a ca!X> a~n. ~uando existan las condiciones adecuadas en el medio En base a 1 un estudio sobre genninación, el cual marcará la P8IJ1a para la : : : 1: Se probaron diversos productos quími obse en mezquite, anacua y palo blanco, se trabaj~ :~icion;~s::,:~~:.:~b:O~e~=~n ~ne¿/u3~a~~ 1':"tre 15 Y 2SºC. Los tratamientos Y los resultados de un muestreo se indi: :n Cuadro 1· Edfelecto de ~iversos productos químicos sobre el número de semillas germinadas mezquite, anacua y palo blanco. Tratamiento Testigo Agua durante 2 dlas Agua durante 4 dlas Agua durante 6 dfas Ac1do sulfúnco 100% 20 min Acido suJfúnco 100% 40 min Acrdo sullúnco 100% 60 m1n Acido sullúnco 50% 20 mln Acido sulfúrico 50% 40 min Acido sulhlrioo 50% 60 min Acido clorhídrico 100% 20 mm Ac1do clorhídrico 100% 40 mm Acido clorhídrico 100% 60 mm Ac1do clortlidnoo 50% 20 min Acldo clorhldnco 50o/o 40 min Ac1do clorhfdñco 50% 60 min Acldo gberelico 3000 ppm . 2 días Acido giberelico 3000 ppm . 4 dlas Acido g berehco 3000 ppm . 6 d!as Ac1do giberalico 6000 ppm , 2 días Actdo giberelico 6000 ppm 4 días Ac1do giberehco 6000 ppm. 6 días Acido gberelíco 0000 ppm. 2 dfaa Acido g1berel1CO 9000 ppm . 4 días Acldo gberelíco 9000 ppm. 6 días ,... 0.76 0.75 0.75 0.25 0.25 0.25 0.25 Sin embargo, una desventaja para quien desea propagar estas especies es sin duda la testa sumamente dura que presentan las semillas, lo cual no permite que la germinación se 4.75 0.60 0.00 025 2.25 1.75 3.00 1.00 0.00 1.00 2.00 0.25 0.60 1.75 0.75 t.00 5.50 5.25 2.25 2.25 3.00 2.75 2.25 0.25 0.26 0.75 0.25 0.25 4.00 0.75 0.50 0.00 2.25 2.25 2.50 2.50 0.25 0.25 2.25 0.50 0.50 3.50 1.25 1.00 1.00 0.76 025 0.25 0.50 0.25 0.50 0.25 0.50 0 ..50 4.00 4.00 0.26 2.75 3.75 1.25 0.75 4.00 0.50 0.75 1.00 2.75 i~~ el caso del mezq~ite, en forma preliminar, los tratamientos donde interviene el rdnco en concentraciones del 50%, son los que muestran mayor porcentaje de germmacion. En el palo blanco el ácido clorhídrico pero en concentraciones del 100% muestra r~ul~ados favorables. En la anacua, no se aprecia el efecto con clandad de algún producto quIm1co en especial. . 'd ª~ 1 0 ~-o José Elías Treviño Ramírez Control de Malezas Utilizando Dos Variedades de Sorgo de Adaptación Tropical Y Diez Diferentes Periodos de Control de Malezas . . En el Cuadro 1 se indican los resultados obtenidos para rendimiento de fo ·e sec u_tihzando dos variedades de sorgo de adaptación tropical (SPV-475 y M-90362) ~o, nodos de control de malezas. Y iez pe91 90 Palo BlsK:o 4.60 o.so Este trabajo se desarrolla con el objetivo de contar con información suficiente que permita reproducir plantas nativas (mezquite; Prosopis glandulosa, huizache; Acacia famesiana, ébano; Pithecellobium flexicaule, anacua; Ehretia anacua , retema; Parkinsonia aculeata y palo blanco; Celtis leavigata) y favorecer la adopción de ~ Existen muchas ventajas al utilizar estas plantas como ornato, entre ellas se puede señalar rápido crecimiento de algunas, escasa presencia de plagas y enfermedades, requerimiento de poco mantenimiento, tolerancia a temperaturas muy frias (-15º). Ancua �cuadro 1. Rendimiento de forraje seco obtenido por tratamiento (se incluye el peso seoo de semilla). Período de corf4)8tencía (días después de la sierri>ra) SPV◄75 M-90362 (ton/ha) (ton/ha) 0-15 sin maleza 1.2 ,.o 0-15 con maleza 7.9 8.5 0-30 sin maleza 2.3 2.2 0-30 con maleza 5.2 8.5 0-45 sin maleza 9.9 6.5 0-45 con maleza 4.7 5.1 0-60 sm maleza 13.5 14.8 0-60 con maleza 2.7 3.0 Todo el ciclo sin maleza 13.6 18.3 Todo el ciclo con maleza 0.6 , .1 Considerando lo anterior. se han iniciado los trabajos para micropropagar la especie ornamental Ficus benjamina L de gran demanda a nivel comercial y que por la vía natural es muy laborioso propagar. El medio de cultivo utilizado es el de Murashige y Skoog (MS) para las saJes inorgánicas y complementado con 7 g.L·1 de Agar; 30 g.L- 1 de Sacarosa; 100 mg.L- 1 de Mio-inositol; 4 mg.L· 1 de Tiamina; 1 mg.L· 1 de Ac. Nicotínico y 1 mg.L· 1 de Piridoxina. A este medio p~arado se le agregaron dos honnonas: La auxina AIA (Acido lndolmético) y una citocinina BAP (Bencil-AminerPurina) en tres concentraciones. Para el AIA a O.O, 0.2 y 0.5 mg.L·1, mientras que el BAP a O.O, 1.0 y 2.0 mg.L· 1; formándose nueve tratamientos considerando las combinaciones posibles. Al medio preparado con las diferentes concentraciones de hormonas se le colocó en vasos de vidrio de alimento infantil en una cantidad de 25 mi por frasco. Los medios fueron ajustados a un pH de 5.7 antes de su esterilización a 121ºC por 15 minutos. !~C: Como se observa, el ~miento superio~ tue con_ la vdarie:,~:i-:!!ld~:O sin maleza, siguiéndole el tratam1e:r,to con e~a m~ma vaneda Y I variedad SPV-475 Y todo de la siembra sin maleza. El rend1m1ento mas bajo se obtuvo con a el ciclo con maleza. Desarrollo de una Metodología para la Mlcropropagaclón de Ficus beniamlna L En la actualidad la micropropagación se practica con éxito en especies ornamentales, hortícolas e incluso frutales. Los explantes utilizados en este experimento son microestacas de tallo principal de 3 a 4 cm de longitud de tejido joven con edad de tres a ocho meses. Se han tenido serios problemas con la técnica de desinfección, pues se han observado porcentajes de contaminación de más de un 70% en los explantes utilizados, probablemente por la presencia de un hongo de comportamiento endógeno. Por tanto, se está trabajando intensamente en esta fase ~ . utilizando diversos productos desinfectantes en varias concentraciones tales como Hipoclorito de Sodio, Alcohol comercial al 80%, Benlate, Cupravit, etc. Acb.Jalmente sólo se tienen resultados para la fase de establecimiento. Al respecto, se ha encontrado que el medio de cultivo con mejores resultados en esta fase es el que utiliza 0.5 mg.L· 1 de AIA y 2 mg.L· 1 de BAP. En este trabajo participa elaborando su Tesis de Licenciatura el estudiante Cristóbal Sayago Pozos. En muchas especies ornamentales la metodología de micropropagar ha mostrado importantes ventajas tales como: 1. Favorecer un incremento acelerado del número de plantas derivadas por genotipo. 2. Reducir el tiempo para multiplicar una especie. 3. Hacer posible la multiplicación de grandes ~tidades de plantas en una superficie reducida a bajos costos Y en tiempos económicamente costeables. 4. Tener mayor control sobre la sanidad del material que se propaga 5 • 1.my_m. de un país a otro ' con menos restricciones Facilidad para transportar el matena aduaneras. 6. Tener la posibilidad de multiplicar rápidamente una variedad de la cual sólo existan pocos individuos. tt· 92 Elizabeth Cárdenas Cerda Técnicas de Desinfestaclón para el EstablecJmlento In vttro de Semillas y Material Vegetativo de Astrophytum caprlcorne Astrophytum capricome es una cactácea incluida en la lista preliminar de especies raras, amenazadas o en peligro de extinción. La técnica de cultivo de tejidos vegetales ha mostrado ser un método rápido y eficiente para la propagación masiva de plantas amenazadas. Sín embargo, uno de los principales problemas para lograr el establecimiento in vitro de plantas silvestres es el atto grado de contaminación Que se presenta en las primeras fases; por lo anterior, el objetivo este trabajo fue detenninar las técnicas de desinfestación más apropiadas para lograr el establecimiento aséptico de semillas y material vegetativo de Astrer phytum capricome. Los agentes desinfestantes utilizados se indican en el Cuadro 1. 93 �Cuadro 1. Concentración Y tiempo de exposición de agentes desinfestantes utilizados. (%) Tief11)0 de exposición (mín.) 20.0 10 0.1 5 20.0 5 Concentración Agente desinfestante Hipoclorito de Sodio Cloruro Mercúrico Peróxido de Hidrógeno .. ·1vestre a la cual se le eliminaron las ~pi- El in_óculo_ut1l12ado ~e obtuvo de u~~:1!' desinfestación del tejido parenquimá!,~· nas Y la ep1denms; postenormente se pr . de cultivo de Murashige-Skoog ad1e10Los explantes desinfes~d~ se co~~ro~t~"1~ m~~~1 Bencil Aminopurina (BA) y Acido Nafnado con solución de v1tamm~. M10-inos1 _, m~~amente Y3% Sacarosa. talenácetico (NAA) a razón de 3.0 Y 1.0 mg.L res~~" tuvieron buenos resultados en ambos explantes principalmente aJ utilizar los medios con 0.5 y 1 mg/L de 2.4-D combinado con 0.5 y 0.1 rnwt. de BAP respectivamente. Esto no se ha podido constatar aún en otra fecha de siembra, pero se espera que el comportamiento sea similar. Para brotación in vitro de neem, se partió de segmentos nodales estableciéndose en diferentes medios de cultivo, los cuales únicamente variaban en las combinaciones y concentraciones hormonales. Se logró brotación de las yemas; sin embargo, ésta fue en bajo porcentaje (50%} y ligeramente anormales, por lo que se requiere eficientlzar la técnica Además de lo anterior, se montó un experimento para observar el comportamíento del neem al propagarse vegetativamente por estacas en invernadero, en donde se two buen éxito para brotación, pero no se ha podido enraizar. Rigoberto E. Vázquez Alvarado . . a ntes desinfestantes, variando solaLas semillas fueron so!"eti~~ a los mismosde :lizó Agargel al 0.5%. mente el sustrato para la gemunac16n, en este caso ticiones· los tratamientos se distribuCada uno de los_ tratami~t~ ~nst~efot r : de 16 •h y 27° ± 2 de temperatura. yeron al azar en una ~ara btam,ocl~m~: a las cu~ semanas de la siembra Se evaluó el porcentaje de con maci ochO . · h mostrado diferencias entre los agentes Los resultados pa~ mate~al vege~tivo an iento con el que no se presentó cont~desinfestantes, siendo el Hipoclo~o de So~~- trat:tinúan ya que debido a su morfolog,a minación. Sin em~argo para sem1ll~, los JOS I agente desinfestante se introduzca en las (presencia de cavidades), es ne~~o logfrar qtued: contaminación, lo cual se hizo evidente al cavidades de la testa, por constituir estas uen e . presentarse 100% de contaminación en todos los tratamientos. . pairtici'pó realizando su Tesis la estudiante del área de Fitotecnia Ma. En este traba10 del Carmen Ojeda Z. Compost y Densidades de Población en Trigo Uno de los principales problemas de los bajos rendimientos en los suelos de la parte norte del estado de Nuevo León, es que la mayoría son calcario-arcillosos, bajos en materia orgánica; por lo tanto, sus propiedades físicas y químicas son inadecuadas, trayendo como consecuencia, la baja respuesta de los fertilizantes químicos convirtiéndose todo esto en una lim1tante en la productividad de los cultivos bücos. En los grandes centros urbanos existe otro problema que es la gran cantidad de basura que se produce y que contamina. Como una alternativa a estos problemas del campo y de las ciudades, se podrían substituir parcialmente los fertilizantes químicos por abonos orgánicos y de esta fonna utilizar la b~ura que entre otras produce la ciudad de Monterrey. El compost puede ser considerado como un mejorador orgánico del suelo, que se produce de los desperdicios sólidos urbanos. Ornar Guadalupe AJvarado Gómez Establecimiento Aséptico, 1"dllcció n de canoa yerotaclón del Neém (Azadlrachta Indica) . e inició un experimento sobre el efecto Para establecer ~n cultiVo ~e call~s Yd!'~:~ ~ercial (cloralex) y diferentes tiempos de diferentes concentra~iones de ~ipoclo O trol absoluto de la contaminación (0%). El de exposición a los t~1dos, logrand~ un : año obteniéndose una recomendación en el experimento fue repetido en dos e s ~ ~ en lugar de elevadas concentraciones de cioro sentido de utilizar períodos largos de inme activo. . . call La aplicación de materia orgánica al suelo por medio det compost, es una opción para mejorar la productividad de los mismos, pues su beneficio se traduce en un mayor rendimíento, mejor calidad de los cultivos, condiciones físicas y químicas favorables, aumento en la capacidad de retención de humedad y en un incremento en la actividad microbiana. Por otra parte, en los últimos años ef costo de los fertilizantes químicos se ha incrementado, por lo que los costos de producción han aumentado junto con ellos; esto ha obligado a que algunos agricultores cambien de cultivo, ya que el control de precios de los cultivos básicos impide que sean redituables. Por lo que es Importante buscar ot~ opciones para los prOductores de los cultivos básicos que les permita aumentar los rendimientos y reducir los costos de producción. En el presente periodo se reporta la evaluación de diferentes dosis de compost como complemento a la fertilización y la optimización de la densidad de siembra en el cultivo de trigo bajo riego. también se planteó un experimento donde se En relación con la mduC?ón de ·o1 os, mbinaciones hormonales a base de 2,4-D Y probó el efecto del explant~ (hOJa Y pee, o) Y co itud friabilidad y grado de oxidación. Se BAP. se evaluó la inducción de callo, color, magn ' 94 El compost vaña en su composición de acuerdo a las costumbres alimenticias, el clima, la época del año y et nivel de vida de los ciudadanos. En el Cuadro 1 se da una lista de caracteñsticas químicas de dicho material. 95 �Cuadro 1. Características químicas que presenta el compost de la ciudad de Monterrey N.L. en dos épocas del año. Julio 1989 (%) Febrero 1986 (%) 37.97 29.34 Materia orgánica 22.02 19.70 Carbono 1.90 1.67 Nitrógeno 0,90 1.02 Fósforo 6.30 8.10 Calcio Las aplicaciones de fósforo no han podido tener una respuesta consistente en el incre. mento del rendimiento del maíz1 sobre todo porque los suelos agñcolas de la parte norte del estado de Nuevo León se caracterizan por ser preferentemente alcalinos con pHs que oscilan entre 7-9, ricos en calcio, carbonatos y bicarbonatos. Los agricultores de Marin, Pesqueria y Ramones, N.L. justifican la no aplicación de fertilizante fosfatado por el bajo potencial de respuesta observado en sus parcelas. Atendiendo este problema, se estableció un experimento donde se usó azufre agrícola combinado con el fósforo; para que permita una mejor absorción del fósforo, así como también del azufre, y de esta manera buscar incrementar el rendimiento en elote. 0.31 1.48 Potasio Fósforo-Azufre en Producción de Elotero 11.59:1 11.80:1 Relación (C/N) 5.09 Hierro 0.08 Manganeso 0.13 Zinc 6.90 7.60 pH .o · · t s niveles de compost O, 1.5, 3 Y En el presente experim~nto se probar<:>n los s1g~1en e 25 50 75 100 kg/ha de semi4.5 ton/ha con los siguientes niveles de densidad de~,e~br~ra des~ et:Ctuó a doble hilera Y lla en una matriz experimental Plan Puebla No. 1. s1em en surcos a 80 cm. . a cabo correlaciones de todas las 11 Dentro de los trabajos del expenmento se evaron , · ¡ as la densivariables medidas, observándose una alta correlaci~n entre ~ : ; : : t : se utilizó dad de siembra Para analizar el modelo de regresión pro~u n2_ O6899 después · ed red ·do a un modelo lineal con una n - · el méto?o Stepwis~, el cual QU ªd. ut: a un polinomio de segundo grado {Figura 1). de analizar las variables correspon 1en ~!~!1~ 200.50 200 No, de espi~ / m1 • 54 .02 + 1.76 1 OS 1 190 N E ..... "'ro a. 140 o... 130 IIJ E 120 -:::, z Se observó efecto en el número de elotes de la segunda pizca y en el número de elotes por planta, lo cual puede implicar que los niveles sí fueron los adecuados, pero su efecto de liberación y utilización fue un poco lento, evitándose la respuesta hasta después de los 83 días de la siembra, cuando fue la pnmer pizca de elotes; sin embargo, 12 días después cuando fue la segunda pizca de elotes, ya se tuvieron diferencias significativas entre tratamientos para el número de éstos. En cuanto al número de elotes por planta y hectárea, el tratamiento que tuvo un mejor promedio de elotes por planta fue el número 6 con 80 kg,'ha de P y 100 kg/ha de S, posteriormente le siguieron el 2 (40,0) y el 7 (80,150). La relación espata elote, en cuanto a esta variable se observó que el fósforo y el azufre no afectaron la primera pizca; sin embargo, para la segunda ya se tuvieron efectos, resultando que todos los tratamientos a los que se les aplicó P-S fueron iguales, pero diferentes al testigo absoluto. Los tratamientos que tuvieron una relación espata elote mayor, fueron el 4(40, 100), 8(120, 100), 6(80, 100), etc. con 40.5, 41.9 y 40.9% respectivamente; sin embargo, el testigo tuvo una relación de 26.1 %, lo cual indica que cuando no hay muchos nutrientes disponibles la planta de maíz los concentra en el eloie, reduciéndose el crecimiento de la espata. 170 "' 150 "u La siembra se efectuó el 20 de julio 1990, usando el cliollo regional Blanco Alemán. Los niveles de fósforo que se usaron fueron O, 40, 80 y 120 kg,'ha respectivamente y los de azufre O, 50, 100 y 150 kg/ha. La aplicación del fertilizante se efectuó al momento de la siembra. el fósforo se aplicó con la fuente 11 Super fosfato de calcio tripleª y la de azufre con "Flor de Azufre". 180 ~ 160 'O Las conclusiones de este trabajo son que los efectos sobre la fenología de la planta no pudieron manifestarse, porque en el ciclo en que se llevó a cabo el experimento fue un año atípico, pues se dieron temperaturas arriba de los normal en el inicio del trabajo; sin embargo, en la variable número de espigas por metro cuadrado y altura de planta se encontró diferencia entre tratamientos donde el mejor fue de 75 kg/ha de semilla y 3.0 ton/ha de compost. 110 100 90 /, '/ o 92.50 25 50 75 Siembra de uigo en kg./ ha. Figura 1. Relación entre la cantidad de semilla Y el número de espigas por metro cuadrado. 96 Los tratamientos de P-S sí afectaron el peso del elote de la primer pizca, resultando el tratamiento 6(80, 100) ser el de más peso por elote con una signifícancia = 0.01 y un peso de 275.8 g por elote y diferente a todos los demás tratamientos. En cuanto a la segunda pizca, no se observó el efecto de los tratamientos, pues quizás a este nivel de desarrollo la planta ha agotado la mayor parte de sus reseNas en la fonnación de los primeros elotes, y se encuentra muy debil y el P-S ya no puede estimularla para que se desarrollen más los elotes que ya existen. 97 �El diámetro del elote no se modificó por la presencia del P·S ni en la primer pizca ni en la segunda, mostrando una gran estabilidad desde el punto de vista de la variedad, lo cual indica que la posible vía de su modificación sea el mejoramiento genético. La longitud de elote, tanto de la primera como de la segunda pizca fueron afectadas significativamente con una o= 0.01. En la primera pizca los mejores tratamientos fueron el 6, 8, y 7, mientras que en la segunda fueron el 6, 2 y 8. En ambos casos el tratamiento 6(80 kg/ha P y 100 k(Vha S) resultó ser el más largo, con 23.4 cm en la primer pizca y 17.6 cm en la segunda. Correlacionando la longitud del elote con las otras variables evaluadas, se encontró una correlación positiva con la altura a la que nace el elote, existe una relación lineal entre estas dos variables, desafortunadamente el coeficiente de determinación es pequeño; sin em· bargo, la ecuación de predicción es significativa y la falta de ajuste salió significativa Por otra parte, el rango de altura a la que nace el primer elote para la variedad Blanco Alemán, va desde 80 hasta 140 cm y el tamaño del elote es más pequeño entre más pequefla sea la altu· ra a la que se encuentra dicho elote, esta especulación tiene cierto respaldo, pues las plantas más altas y vigorosas obviamente tendrán elotes más grandes que las plantas más pequeñas. Entre las conclusiones que se derivan del presente experimento se tiene que el núme-ro de elotes por planta y por hectárea fueron afectados positivamente por las aplicaciones de P-S, resultando el tratarmento 6 (80 kgha de P y 100 kg/ha de S) el mejor. La relación espata elote fue afectada significativamente, resultando los tratamientos 4 (40, 100), 8 (120, 100) y 6 (80, 100) ser los que tuvieron una proporción de espata má alta, con 44.5, 41.9, y 40.9% respectivamente. De la relación espata elote se deduce que cuando hay escasez de nutrientes, la planta los utiliza en la elaboración del elote en lugar de las espata.5. De los resultados de las fuentes fertilizantes se deduce que el fósforo se utilizó más rápidamente que el azufre. siendo éste más lento en sus reacciones con et suelo y en su absorción por parte de la plan· ta; esto lo respalda el hecho de que no se tuvo efecto del azufre hasta después de los 83 días de ta siembra. Fierro y Zinc en Maíz para Elote El maíz entre otras formas, se consume como elote, el cual tiene un gran arraigo popular entre todos los estratos de la pobalción. Esta forma de comercializac16n alcanza sus mejores ganancias, permitiendo una mejor diversificación de los productos de esta planta; pues el agncultor que vende su cosecha como elote, le queda el forraje, el cual también puede comercializar1o para el ganado. El problema de clorosis, como síntoma de deficiencias nutricionales en el cultivo del maíz, es muy común en las regiones del norte del país; por características propias de estos suelos, el ph es de reacción alcalina y presenta dificultades para la disponibilidad de ciertos elementos, entre ellos el fierro y el zinc. Esto se ve reflejado en una fuerte reducción en el rendimiento del cultivo, lo cual se manifiesta desde etapas tempranas de su desarrollo, de ahí que es importante corregir dicho problema. Las medídaS que se utilizan para la corrección de estas deficiencias son muy variadas, pero las que más éxito han mostrado son las aplicaciones foliares, las cuales se evitan el problema de las fijaciones por el suelo, son más económi· cas y de respuesta más rápida. En virtud de lo anterior, se planteó el objetivo de evaluar la eficiencia y el efecto del número de aplicaciones de sulfato ferroso y de zinc al follaje de maíz elotero, bajo la hipótesis de que los fertilizantes foliares tienen una mejor absorción y producen mejores efectos en la producción de elote y otras características agronómicas. 98 La siembra se efectuó 81 20 de . r distancia entre surcos de 80 cm una J~ 10 ~ 1990 usando el criollo Blanco Alemán con una se pueden o~ar en el Cuadrt 1. ong1tud de parcela de 5 m. Los tratamientos usados Cuadro 1. Selección de tratamientos de do • forme a la matriz PPI. acuer al numero de aplicaciones de Fe Y Zn, con• Tratamiento 1 2 Fe Zn 2 1 4 2 2 2 5 3 3 2 6 3 3 4 4 3 o o 3 7 8 9 2 3 No. total de aplicaciones 2 2 2 3 3 3 4 4 o El producto que se utilizó para 11 •. • 7H.P al 19% de Fe y sulfato de zinc ~ ::izac1ón fue sulfato ferroso (FeSO,) k~100-400 1de agua para cada uno de los ;lem~tos. Laº de ~ en una concen~ación_ de 2 CI~ para tener un buen cubrimiento del follaje en I tapascantidad de agua se dejó a discredano de aplicaciones quedó cada cinco . as e ~anzadas del cultivo. El calencada uno de los elementos. dias para dar un máximo de aplicación de cuatro por (Z:~ ) : Las aspersiones se iniciaron a los 47 dí d . . de_ mochila Y buscando un cubrimiento total ~ espu~ de la sa~bra, usando aspersora 8Yltar daños por quemaduras en algu t · . aspersiones se h1c,eron por 1a tarde para ' nos ratam,entos el fierro Y zinc se aplicaron mezcJados. ªC: : v~:1~ No se encontró diferencia significa.tiv • 1 •~ ~ elote; probablemente esto se debió a número, peso, lon~d Ydiáme-nsticas: sin embargo, el nivel de Fe Zn en . van a es. muy ~le en estas caractevas. Y las hOJSS, mostró diferencias altamente significati- :=:~Ta:'~~ nnc\~~~:e~~~~º~==e!"!: AI contenido de fierro Y zinc se le apr có 1 1 Y yores ooncentraciones de fierro se obtuvi~· en cro;paraetón con el testigo sin tratar. Las ma298.75 ppm respectivamente). El tratamle~o ~ny : ~=tos ~. 5 Y 8 (333.55, 325.06 Y sulfato ferroso; Y 3 Y 2 respectivamente de sulfato ' _am tuvieron tres aplicaciones de concentraciones se encontraron en las de Zinc. ~n cuanto al zinc, las mayores ppm respectivamente); et tratamiento 4 =C:u:cítratam:"tos 4 Y 8 (105.609 y 104.71 nrveles más altos de Zn en el follaje este tratamie t fu ?"es Fe Y tres de Zn, mostró los 8 con cuatro aplicaciones de Fe de Zn n o e ,gu~ estadísticamente aJ tratamiento veles menores a los pennisibles Ypues para ~ ~n expenmento sólo el testigo mostró ni• por debajo de los niveles suge~. e 8 de 35.45 Y para el Zn 11.59 ppm, muy tres ;:te Las aspersiones de Fe-Zn tuvieron efect dif afectó el follaje de ,~ plan~; sin embargo las : Zn8'?"tes pues la concentración de Fe no • s, mostraron algunas quemaduras. esto 99 �se observó con mayor énfasis en los tratamientos a los cuales se les aplicaron más de tres aspersiones de este elemento. Una de las cosas que se sugiere es que la concentración en Zn para maíz debe ser menor, pues una deficiencia puede ser efectivamente controlada si se asperja de una a dos veces con una solución de 0.5· 1.5% de znso,., iniciándose cinco semanas después de la emergencia La variable longitud de elote se encontró ampliamente correlacionada con el diámetro de elote y con el número de hileras, con una r de 0.8279 y 0.8603 respectivamente, también se encontró una correlación amplia entre el número de elotes y el número de plantas por parcela de 0.6019. Se analizaron diferentes modelos de regresión que pudieran ajustar a esta variable y se encontró lo siguiente: Longitud de elote (LE) vs Diámetro de elote r2 = 94.20% LE = 1.614 + 0.06 (DE)2 LE vs Número de hileras (NH) el ob~~o del t~o fue detenninar la dosis óptima para un sistema de producción ~fico det distrito de nego antes mencionado. ~ · Ord El T expenmento se llevó a cabo en un lote agrícola ubicado en el municipio de G Díaz _az, .. amps.; el suelo es de textura franca y pobre en nitrógeno y fósforo. El híbrido de maiz ~hzado fue él PIONEER 3165. El experimento se realizó bajo condiciones de · la técnica de manejo utilizada en la región. nego con . El experim~nto se estableció bajo .un diseño de bloques al azar con arreglo factorail ~ Los mvel~s para nitrógeno fueron O, 50 y 100, y para fósforo o 60 y 120 Además se probó u~ tratarmento _con potasio (SQ.60-100). En total se estudiaro~ diez tra~ientos 'Los tratamientos s~ aplicaron antes de la siembra y en el primer cultivo se aplicó una d~ de 1oo kg/ha de nitrógeno en todos los tratamientos. El rendimiento por parcela se analizó descomponiendo los nueve grados de libertad de 8 suma de ~adrad~ de tratamientos en dos para evaluar el nitrógeno, dos para fósforo cuat~ ~ la Interaooón N x P y uno para comparar el tratamiento con potasio contra el ' medio conJunto de los otros tratamientos. pro- 1 r = 14.01% LE = 1.59 + 0.834 (NH) La relación entre el nivel de Fe y Zn en el tejido vegetal se encontró muy baja, pues la correlación fue de 0.1753, esto se pudiera interpretar como que el comportamiento de la plan· ta es independiente de la concentración de dichos elementos, lo cual es ilógico de acuerdo a lo manifestado por la Ley del Mínimo de Justus Von Llebig. Sin embargo, los modelos polinomiales que se corrieron de acuerdo a la matriz PP1 para conocer la concentración de estos elementos en el follaje, los cuales tuvieron como base al número de aspersiones de ambos elementos, se mostraron independientes y en ninguno de los casos se observó que uno estimulara la absorción del otro. La concentración de Fe en el tejido vegetal mostró una relación directa con el número de aspersiones de FeSO4 a la planta, no mostrándose algún punto de declive, en la capacidad de absorción de Fe por parte de la planta, ni aún con el máximo número de aspersiones aplicadas. Lo anterior hace pensar que la concentración de FeSO4 de 2 kg'400 1de agua por hectárea es adecuada, sobre todo si las aplicaciones se inician temprano en el ciclo del cultiVo. La concentración de Zn en el tejido vegetal con respecto al número de aspersiones de ZnSO~ mostró una relación cuadrática, donde el máximo se alcanzó con dos aspersiones y posteriormente comenzó a decrecer la concentración. Con respecto a lo anteñor, se especula que la planta pudo recibir algún daño en el tejido vegetal debido a la concentración de 2 kg/400 1 de agua y que de esta forma, se redujera la capacidad de absorción por parte de la planta, no teniendo ningún efecto posterior la cuarta aspersión. Emilio Olivares Sáenz Evaluación de Nitrógeno, Fósforo y Potasio en Maíz en el Distrito de Riego No. 26 del Bajo Río San Juan en el Municipio de G. Dfaz OrdaZ, Tamps. En el distrito de riego del Bajo Río San Juan se siembran aproximadamente 63,000 ha de maíz de riego. La dosis de fertilización recomendada para la zona es 140-40-0; sin embargo, esta recomendación hecha por el INIFAP es para todo el norte de Tamaulipas, por lo que 100 . Los res~dos mostraron que no hubo diferencia significativa entre los niveles de nitrógeno, los nivel_es de fósforo y la interacción N x P. Experimentos previos en la región y pruebas de los agncultores han demostrado que sí hay respuesta a la aplicación de nltrógen Y. fósfor~ antes_ de la siembra. Sin embargo, en este experimento no fue posible encontr; d1ferenc1as debido a que el ciclo fue muy seco y con aJtas temperaturas adem~ se presentó un fuerte problema ron plagas. ' El an~lisis de varian~ mostró una diferencia altamente significativa entre el tratamiento con potasio Y el promedio de _los otros tratamientos. Los rendimientos por parcela útil ~eron de 11.~ Y 9.23 kg, respectivamente. ~ análisis de suelo mostraron que el suelo es neo en potasio, además,. se sabe que en la región el contenido de potasio en los suelos es alto, por lo Q~e. no se aplica como fertilizante. Sin embargo, el distrito de riego número 26 se ha explotado ininterrumpidamente por más de cincuenta años y nunca se ha aplicado J)()tUio Por otra parte. hay reportes de q_ue en suelos calcáreos que contienen una alta proporción d~ C alk. las plantas pueden tener deficiencias de potasio. . ~~ resultados obtenidos no son conduyentes para recomendar la fertilización con pot~io, sin embargo, son alentadores para continuar investigando sobre la aplicación de este nutnente. Análisis de Diseños Experimentales en Microcomputadores . ~I análisis de experimentos, h~ hace algunos años, se realizaba en calculadoras de escrttono Y grandes com~tadoras. Sin embargo, en los últimos años el uso de tas microoomp~doras se ha generalizado en los centros de investigación agrícola y en las escuel~ de agncuttui:a♦ por lo que esta herramienta está siendo usada para analizar los datos procedentes de expenmentos. . La ma~on'a de los paquetes utilizados en las microcomputadoras para el análisis de diseños expenmentales están en inglés y se requiere un entrenamiento especial para usar1os. 101 �Considerando estas situaciones, hace algunos aftas se inició el desarrollo de un paquete computacional para el análisis de experimentos. Este paquete puede ser de utilidad en el análisis estadístico de la mayoria de los experimentos en campos experimentales y escuelas de agricultura; también puede ser de utilidad para los estuciantes en loS cu~ de diseños experimentales y estadística. Los ciseños incorporados al pa<JJete en el último ai\o son: Bloques aJ azar con submuestreo en las unidades experimentales, cuad~ latinos en serie, cuadro grecolatino, clseños cruzados (Cross-over design), confusión de la interacción AxBxC en un experimento faotorial 'fJ, diseño San Cristóbal con dos factores, látioe simple, látice simple duplicado. En una !nvestigación anterior se observó, que el tiempo requerido para hidrotizar 1a urea e_n este mismo. suelo es de 35 hr; sin embargo, con la aplicación de azufre, el tiempo requeíld o para hidrot,~r- el 50% de la dosis se incrementó hasta 96 hr (cuatro días), aumentando con esto la pos1b11tdad de permanencia del Nen el suelo en fonna de NH.+. Colateralmente, se midió el efecto de la hidrólisis sobre el pH y_ la conductividad eléctrica (CE} del suelo, los resultados se muestran en el Cuadro 2. Cuadro 2. Efecto de la_ hidrólisis de la urea sobre el pH y la conductividad eléctrica* def suelo durante el tiempo de estudio. Ernesto Javier Sánchez Alejo bias da fui6ad&i Tratamientos Efecto del Azufre sobra la Hldróllala de la Urea en Suelos de Marín, N.L. 150 N f- o azufre 150 N + 20 azufre pH 7.4 7.1 4 CE pH 0,6 1.6 • En mmho&'cm a 25"C. El estudio se desarrolló en el Laboratorio de Suelos, Aguas y Plantas de la FAUANL. El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de las dosis de azufre (O y 20 meq S/100 g de suelo) sobre la hidrólisis de la urea. Esta reacción se midió por la producción de NH,+. Las dosis de nitrógeno aplicadas fueron Oy 150 g N/g de suelo en forma de urea. El tiempo de oxidación del azufre en estos suelos fue de 15 días, al término del mismo se agregaron las dosis de nitrógeno uréico correspondientes. 8 CE pH 7.8 0.6 7.6 1.6 7.7 7.6 16 CE o.e 1.5 _~I pH del suelo fue menor cuando se aplicó urea en presencia de azufre debido a la formac1~n de ácid~ sulfúrico en el suelo; de esta forma, se crean condiciones qu~ mantienen mayor ~,~m~ el nitrógeno en el suelo, ya sea controlando la liberación de N-uréico o evitando la volatiltzac,on del mismo. .. La CE se incrementó considerablemente por la presencia de azufre, debido a la fonnac,on de sales de calcio y magnesio en el suelo. En el Cuadro 1 se presentan los resultados promedio de amonio y nitratos encontrados durante el tiempo de estudio de la hidrolisis de la urea, en presencia de azufre. Cuadro 1. Resultados promedio de amonio y nitrat06 (ppm) encontrados durante lá hidrólisis de la urea a too cuatro, ocho y 16 días después de su aplicación. o.•Mlbllidn Tratamienkle 150 N + NH.+ " e 18 NO,· NH.+ NO•· NH,+ NO,· o azufre 72.9 55.7 55.8 59.7 9.2 5".1 azufre 68.S 49.8 SS.1 24.5 10.8 e«l.3 150 N + 20 La producción de amonio a partir de la urea, fue menor cuando se aplicó ésta en presencia de azufre hasta ocho días después de la apHcación aJ suelo; días más tarde, la producción de amonio parece aumentar debido a la desaparición del efecto acidificante del azufre en el suelo. En general, la hidrólisis de ta urea medida por la producción de amonio se re~ó ~ la presencia del azufre, debido aJ efecto acidificante de éste en e1 suelo y a la modificación del pH óptimo de trabajo de la ureasa. Efecto det Azufre sobre la Nltrfflcaclón de la Urea, SuHato de Amonio y Nitrato de Amonio El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de las dosis de azufre (O y 20 meq S/100 9 de su~lo) sobre la nitrificación de urea, sulfato de amonio y nitrato de amonio aplicados a una dosis de 150 g de N/g de suelo. B estudio se desarrolló en et Laboratorio de Suelos, Aguas y Plantas de la FAUANL En el Cuadro 3 se muestra la cantidad promedio de nitratos encontrados durante el estudio de la nitrificación de los fertilizantes. Cuadro 3. ~antidad promedio de nitratos (ppm) encontrada durante el estudio de la nitrtfic&: cron de los fertil.í.¡antes. olas ae n:u6ad&i Tratamieritos Urea Urea+ S Sulfato de amonio Sulfato de amomo + S Nitrato de amonio Nitrato de amonio + S 4 8 18 55.72 49.88 59.70 54.17 88.33 24.54 49.09 33.17 28.52 39.14 36.49 43.11 38.47 35.16 102 103 58.38 45.33 64.12 29.85 �• Humberto Rodríguez Fuentes La urea presentó la mayor nibificación en comparación con las otras dos fuentes fertiU· zantes, con y sin la aplicación de azufre, debido a su alta concentración de nitrógeno (46%). Estos resultados muestran que independientemente de la fuente fertilizante, la producción de nitratos disminuyó cuando los fertilizantes se aplicaron en presencia de azufre, debido al medio tóxico que se forma para las bacterias nitrificantes cuando el azufre se mezcla con fertilizantes que contienen nitratos. Desarrollo de un Programa de Cómputo para Celcular la Solución Nutritiva Usada en Hldroponla El éxito o fracaso del cultivo en hidroponia depende en la mayon'a de los casos de la preparación de la solución nutritiva. La calidad del agua y et balance iónico son dos factores importantes que se deben de considerar en el cálculo de la cantidad de fertilizantes a dis°'ver para preparar la solución nutritiva. Este cálculo implica una serie de operaciones aritmétricas tediosas y extensas, por lo que se desarrolló un programa de computo que facilitara estas operaciones y que ade~ considerara la calidad del agua. El programa se elaboró con el lenguaje de programación Turbo--Basic versión 1.O. En este programa se presentan siete soluciones nutritiVas a eleoción, según el tipo de cultivo Y ta etapa fenológica. Las soluciones nutritivas que se presentan son: 1) Solución nutrttiVa según fónnula Lago, 2) Para tomate antes de floración, 3) Para tomate deSpués de floración, 4) Para cucurbitáceas antes y durante la floración, 5) Para cucurbitáceas después de floración, 6) Para aguas con exceso de Ca++ y Mg++ y 7. Solución nutritiva El programa no requiere de manual de operación ya que fácilmente, a través de la pantalla indica las instrucciones de su uso; este programa puede operar en un monitor mono- cromático o VGA. Las variables requeridaS para calcular una solución nutritiva fueron: Conductividad 3 eléctrica del agua a utilizar (mmhos/cm a 25ºC); volumen de la solución a preparar en m ; calidad del agua de riego; aniones y cationes en mecv'I; tipo de cultivo a establecer. Y etaP8 fenológica Después de introducir esta información, el Programa selecci<>na la solución nutritiva más conveniente y muestra en la pantalla '8 cantidad de fertilizantes o productos químicos a disolver para preparar la solución nutritiva Se incluye al final una opción para Imprimir los Producción de Acelga (Beta wlgarls ver. cicla) bajo Cultivo Hldropónlco De los factores q~ limitan la producción de los cultivos, la competencia por luz y nutri• ~ntos son los que e~ ?'erta medda se pueden manipular a través de la técnica hidropórf ;;:,ISlen 0~ersas condlCIOIIIIS que se pueden implementar en un sistema en hldroponla; ' : ~ , diseno. Y operación de éste, deberá realizarse de acuerdo a la disponjbiUdad económica. Las prácticas culturales como e l ~ topológico óptimo, uso de pestic:ída fitoh?nnonas, ~tre otros, so~ factores que se deben determinar para obtener el máximo ~en~~cetl~órodndeuctivaceo.delga los dcultivdife~ en hidroponla El objetivo del experimento fue evaluar la proen os rentes arreglos topológicos en sist cielo · reciclaje de la solución nutritiva un ema a abierto Y con (~e ensayo se real~ó en et Módulo Hidropónico del albergue infantil ldaüa Cantú de -Monterrey), localizado en Monterrey, N.L México. Se utilizaron dos bancales de 1-2 m de anch~ Y 15 m de largo cada uno (con una superficie totm de cultivo de 18 rrf po bancal. El medio de sostén utilizado fue tezontle. r Uv as . Los tr~ientos probados fueron: 1) Hileras sembradas a espaciamientos de o25 m obteniéndose cinco, con una distancia aproximada de o.os m entre plantm» dando a l ~ de 17~ plim~ (arreglo topológico 1), 2) Hileras sembradas a 0.125 m, o b ~ nuew u~a distaneta aproximada de 0.05 m dando alrededor de 238 pVm2 (arreglo topológi ' con s1e~bra se realizó la segunda semana de diciembre de 1990 y fue directa LaLa vanedad utilizada fue la Ford Hook Gianl Y m · ª cho~:· La ~oludón nutritiva empleada se calculó según la calidad del agua y los requerimien•~ del cultivo, _Y S_? renovó cada 15 día.,. Los riegos se efectuaron en su mayoría 8 ciario El módulo está disenado para reciclar la solución nutritiva. La cosech · ició ·• después de la siembra (primer corte), 15 días después se efectuó el día., 0 00 ~ los ron muestras de tejido vegetal (parte aérea) para evaluar la concentración de N p ·K ...,.om~fe, Mn Y Zn total absorbido. ' • • ......,. ' :a:: :i En el Cuadr~ 1 se presenta la producción obtenida en dos cortes de acelga. Como se observa, la producción. total para el arreglo topológico 1 fue de 9.03 kg/m2 y de 10.47 k9'm2 para ~ arreglo topológico 2. Estos datos Indican que existe diferencia significativa entre los tratamientos. Por otra ~rte. si se compara la prociJcción de acelga obtenida en hídroponia con lo _reportado por la literatura en fonna tradicional en la República Mexicana (1 2 k9'm2 Guanlljuato y 0.6 kg.lm' en Michoaaln), se encontrará que el s1s1ema de en hid: poma produce de 7.5 veces hasta 8.7 veces más que el sistema tradicional (cultivo el lo) con el mayor rendimiento (1.2 1q>'m2). en sue- producción Cuadro 1. Producción de acelga t>a;o cultiVo hidropónico. Priiducd6ñ pea, frííco (fi'rit) a,íiido íl éo% di humídad resultados. Tratanilnto Arreglo topológico 1 Arreglo topológix> 2 104 1• cortt ~ COftl 3.43 3.98 5.80 6.48 105 To111 9.03 10.47 �Bancales En fonna preliminar se tienen las siguientes oondusiones: Cabecera 1. Se recomienda utilizar el arreglo topológico 2, ya que en éste se presentó la mayor producción de acelga. 2. La producción de acelga en hidroponía fue hasta 8. 7 veces mayor. en comparación a lo reportado por la literatura revisada bajo cultivo tradicional en el suelo. Cisternas 1,2.3 Se observó que después del segundo corte, era posible obtener un tercero aún cuando las temperaturas ya habían aumentado. También se observó que es posible prolongar los períodoS de renovación de la solución nutritiva, actualmente se están evaluando diferentes periodos de renovación. Diseño de un Módulo Hldropónlco con Fines de Investigación Existe escasa información con respecto a los factores que se deben tomar en cuenta al diseñar un módulo hldropónico con la finalidad de realizar traba;os de investigación, ya que la mayoña están dise"8dos para la producción y esto limita los trabaj~ ~ investigación ~ aspectos sobre soluciones nutritivas y/o relaciones nutrirnental~. El ~ o de_~ trabaio fue: Diseñar un módulo hidropónico a cielo abierto que penmta realizar mvestigaCIOOeS en soluciones nutritivas y/o relaciones nutrimentales. El criterio para diseñar el móduJo hidropónico fue utilizar la menor cantidad de material de construcción, que fuera de fácil adquisición y de bajo costo sin una reducción de la eficíencia de la obra; además, se tomó en cuenta la fonna y dimensiones del terreno. Se consideraron dos opciones: El módulo (JJe se adapta a terrenos cuadrados (Figura 1) requiere una menor cantidad de espacio y por consecuencia menor cantidad de tuberí&i aunque sacrifica estética en su disei\o; y el módulo disenado para los tenenos 1 ~ Y angostos (Figura 2) 1 utiliza un poco más de tuberia y muestra estética modernista en su forma. N cp Cabecera l.20 11 t 11 • 11 t Cisternas 1.2.3 ■ edia . Los dos diseños tienen ef mismo tipo de bancal, aunque distribuidos en forma diferente Y onen~dos en forma perpendicular a la elíptica solar, con el fin de que la luz solar incida lo más uniforme en todas las plantas y se aproveche al máximo el espacio de explotación. ~ ~emas tienen capacidad suficiente para regar dos bancales a la vez y mantener carga h1draulrca sobre la succión para evitar cavitadón en la bomba, por lo que su volYnen excederá 1.5 veces el volumen del ban.cal. . Et ~iseño oonsidera ta cantidad de materiales necesarios para ta construcción de ~bas opciones y _uno de ellos es el que se pretende utilizar en la construcción def módulo hidropón,co en la.5 1nstaJaciones de la Facultad de Agronomía de la UANL Jerraplén de grava ~ - Teja El módulo~ de seis ~es (de 15 m de ,largo y 1.2 m de ancho cada ooo) al ras del suelo, t~ CiStemas,. y. un ~iStema de bombeo que distribuye la solución nutritiva hacia los bancales (nego por sub-1mgaaón). Cada cisterna tiene capacidad para regar dos bancales a la vez. El ~iseño pe~itirá trabajar con tres soluciones nutritivas distintas utilizando una sola bomba, m1Sma tubena y tres válvulas de ple. Bancales 15.00 Figura 2. Distribución radiaJ y dimensiones de bancales y cisternas de la opción adecuada para terrenos largos y angostos. Planta Las conclusiones preliminares de este trabajo son: cafia 1. En ~ m~ulos ~dos es posible probar un mismo tipo de cultivo a la vez y viceversa. 2. E! diseño permite el recidaje de las soluciones hasta por un periodo mayor de tos 15 d1as. 3. El módulo de la o~ 2 se ad~ta a terrenos largos y angostos, distribuyendo los tres diferentes soluciones ootritivas con 11 1.00 Figura 1. Distribución paralela y dimensiones de bancales y cisternas de la opción adeaJada para terrenos cuadrados. Planta. bancales en forma radial y la opción 1, a terrenos relativamente cuadrados con una cflStribución de banCS,es paraJeJa. ' 106 107 �4. El sistema puede ser operado por personal con mínimos conocimientos hidropónicos. Actualmente se está en proceso de clseñar una 8St!Uctura sob~ el que permita colocar malla de 501:>ra ~atenuarla radiación solar re de considerar la aplicación de nucrotúneles. en sis11maS =~O: , A .... : • mo se está diseiiando una estructura en los bancales que permita faclitar el N)lm1s ' . lndet rminado cultivo de especies vegetales que tengan crecimiento e • En este trabajo participan también Gabriel Acosta y Emesto J. SáncheZ Alei<>- José de Jesús Ocejo González caractertzaclón Climática del Area de Influencia de Laguna, y de la FAUANL oaxaca la vtsualizaeión y reconocimiento de las éStaciones ª . tuvieran en e1 área de estuestudio y obviamente la lnfluene1a que ~~ El infonne anterior se concret6 k,t~ A . . ,1 das a~ua para stáu t'""'haiando en convenio con el Club OeportiVo Social Cultural Cruz ""' ' dio, donde se es •QIJUf A.C. En total se seleccionaron ocho es1aciones meteorológicaS, las cuales arrojan una cobertura aproximada de 833 knf. Los estudios se concretaron a analizar los datos para con~ulr_sobre1051asperiva~ •Ntcarión evapotransp1ración Y uuv-, tes existentes en radiación solar, temperatura. prea.,.- ' de crecimiento. . . la m oría de las estaciones de instrumentos de medición ~ Radiación Solar. Al. carecer~:..:J..~ f . directa calculando primero la nubosidad medaa esta variable, se rea11Z8. la mit,Ul\,IVI, en onna ,n . . en décimas para finalmente calcular la fórmula sigwente. RS = (a + b n/N) Ra ltados mensuales de las ocho estaciones, se tiene que Haciendo un análls~ de los resu . . en t ~ las estaciones durante loS meses .. los meses de ~ayor raciación e n :~nea~ Y la de Guevea de H. presentaron un de marzo, abnl Y m~o, sólo la d de se mnistraron datos de radiación solar alta. periodo de más de canco meses, on '"lf . . 1 ocho eslacioneS fueron durante los meses de Los meses de .m~r radiación en_ 85 Lázaro Cárden~ el periodo más grande de enero Y diciembre, existiendo en la estación ~ bre y diciembre. baja durante los meses de enero, octubre, navtem . e taron loS tres niáximos valores de radiación solar fueron: w estac:iones QU presen . S J G ichicoYi en mayo 9:57; Y la Cumbre en mayo Guivicia Y Guevea de H. en mayo 9.85, . • u 9.50. 108 w que presentaron los valores de menor radiación solar fueron: L Cá~ 5.02 en enero; El Barrio 5.89 en diciembre; y AlmolO'¡a 6.00 en diciembre. Temperatura. Con los datos recabados se pudo obtener: 1) constante térmiai de rultivos para obtener su periodo de crecimiento por el método directo; 2) la estimación de temperatura por el método simple o empírico; y 3) la estimación de la temperatura por el método del gradiente mediano o de las cruces. Precipitación. Fundamentalmente se ~ en la elaboración de concentrados mensuales y anuales por estación. Adem~ de contar con las probabilidades de la precipitación en cada una de la.5 ocho estaciones. En conclusión IOS dalos indcan que en el mes de abril comienZa la época llwiosa en las estaciones Santiago Chiveta, Alrnoloya, el Barrio y la Cumbre, terminando en diciembre; en Guevea de H. es desde mayo h~ diciembre y en las estaciones de Guivicia, Lázaro Cárden~ y S.J. Guichicovi se registraron lluvias casi todos los meses. Lo anterior permite establecer por eiemplo, fechas de siembra de un cultivo y a la vez considerar sus probabilidades de éxito. Evapotranspiración. Los períodos de mayor evapotranspiración (más de 100 mm mensual} de las estaciones analizadas correspondió en cuatro de ellas en los meses de marzo octubre (S.J. Guichicovi, Guivicia, Santiago Chivela y Congregación Almoloya); de abril a septiembre correspondió sólo a tres estaciones: Guevea de H., Lázaro Cárdenas y el Barrio y en una sola estación este periodo de mayor evapotranspiración (ETP) fue de mayo a agosto en la Cumbre. a El mes de mayo fue en el que siete estaciones tuvieron su mayor ETP y sólo la de San Juan Guichicovi se presentó en el mes de junio. El mes en que se presentó la menor ETP coincidió en todas las estaciones en el mes de enero. La mínima ETP mensual (48.96) registrada fue en el mes de enero en I~ estaciones de S.J. Guichicovi y la Cumbre. La mayqr fue en el mes de mayo con un valor de 164.64 mm en la estación de Santiago Chiveta También como dato importante se puede decir que la estación que presentó una menor ETP anual fue la estación la Cumbre con 978.63 mm y la de mayor valor fue la estación Almoloya con 1308.36 mm. Períodos de Crecimiento. Los periodos de crecimiento son los días en que se concentran los análisis de las variables climáticas y que arrojan condusiones integrales que por lo mismo, son más determinantes en la programación de los establecimientos de sistemas de producción. Estas variables son fundamentalmente: precipitación, evapotranspiración potencial (Ele), el valor de 0.5 de la ETP y el valor de 0.33 de la ETP. Lo anterior grafica dive~ etapas dentro de los períodos de crecimiento: a = inicio del período de crecimiento; b = inicio del período húmedo; c fin del periodo húmedo; d fin de la estación lluviosa; e = fin del periodo de crecimiento. = = El Cuadro 1 indica los resultados obtenidos en el área de estudio en cada una de las oeho estaciones. 109 �Cuadro 1. Concentrado de ,~ etapas y su período que constituyen las gráfi~ de peri~ de crecimiento de cada estación. • E.etadOn -••IMl'll)'O 2' ......... 1• Sgo. Ctwelll 1'Nn•IMMJIO 2"-Wl~O l.QzaroCárdlfal 2'~ 2'......,.., AMnolOya 1•~ s.J. GiJictia:M PERIODO DE CflECIIIBfTO El Barrio 1•~ 31.,.... Guevea de Hwmoldl 1•~ 2' La Cumbre 21..,.,.,.,,. 311....w.'od. 1• MnWW!eb. • ,.......,.__ 4, ........ 4'111'1Wwoct. 2' ..,.......,, ............ •~-· . , ......, 41N1191111c1c. 21.....,,., 2 ' ~•• 4'~ 2' MIIWll!locl. 41 tellWllWtt. e b GuMda ,......., -••IMnlYO 1•~0 HUIE.D0 ··~ 2'~ d T000 a do Especies Vegetales del Noreste de México para el Control del Gorgojo SHophllus zeamals Mota. (Coleoptera: Curcullonldae) en Maíz Almacenado Periodo c:rtlco .2'...,,.,.,.., . ~ Este tr~ajo, cuyos antecedentes se citaron en los Avances de Investigación de 1990 y en el q.ue participó el lng. VaJente López Sánchez con su Tesis de Grado de Maestria concluyó lo s1gu1ente: , ........... 1•.,..... ......... . ...,..,...,.. 11 NINMlncw. 4•~. 1• Nl1'llllM'lOV. 41 ten8Úl0\I, ··-··= ........... 2" ..,..,,.,..,.. Josué Leos Martínez lmportactón y Diseminación del Arbol Insecticida Neem {Azadlrachta Indica A. Juss) en México La evaluación de la adaptación y desarrollo de los arbolitos distribuidos desde 1990 va a inciarse el próximo año. Por el momento, se ordenaron y capturaron en computadora los nombres y direcciones de las persenas responsables de arbolitos, pues se enviará una encuesta para recabar infonnación. Los árboles locales muestran una buena adaptación. La altura promedio de los que se sembraron como ornato dentro de la FAUANL es de 3 m. Algunos árboles de la región ya alcanzan los 5 m de altura, sobresaliendo del resto de los árboles contiguos. Los arbolitos que nacieron de semilla de procedencia Hondureña (donada por la Es· cuela Agrícola Panamericana Zamorano) siguen en et invernadero. El Cuadro 1 muestra los resultados finales de germinación y sobrevivencia. Como se esperaba, según lo señalado en la literatura, la germinación fue muy baja No hubo una diferencia notoria en los porcentajes de germinación entre las semillas de tamaño grande (0.164 g), mediano (0.135 g) y pequeño (0.127 g); pero las semill~ cl~ificadas como minúsculas (0.097 g) sí genninaron en menor porcentaje que las otras. Después de p~r por el invierno de 1990 y la enfennedad radicular Rhyzoctonia (oontrolada con fungicidas), et número de sobrvívientes fue todavía más reducido: en total sólo se obtuvieron 62 plantas de semilla de Honduras. Cuadro 1. Germinación y sobrevivencia de material proveniente de Hondu~. Semllaa~ Grandes Meclanas PequefBs MinlllaJlu Total No. 430 46 244 15 245 580 7:T 16 1,499 104 s.Nlal genÑ'adlll" 10.7 6.1 11.0 2.8 No. PllanlM Ynl " 8 6.5 3.3 17 9 6.9 1.5 28 82 Varías plantas most~roo actividad tóxica contra Sitophilus zeamais Mots. Las que causaron _una mortalidad corregida mayor que 20% a los 15, 63 y 133 días del inicio del expenmento fueron: epazote Chenopodium ambrosioides y chaparro amargoso Castalia texana . 2. ~~unas plantas ~ujeron ~ desarrollo poblacional de zeamais, por su acción insecticida. ½15 es~9:5 que tuvieron porcentajes de emergencia menores de 50% a los 63 Y 133 d1as del 1nic10 fueron: epazote y chaparro amargoso. 3. ~ebido a la mortalidad yal pooo desarrolla poblacional, el daño aJ maíz se redujo notonamente en dos tratamientos con plantas. ~ especies con menos de 20% de daño a las 63 y 133 días fueron: epazote y chaparro amargoso. 4. Considerando todas 1~ variables, las plantas más prometedoras fueron: epazote, chaparro amargosa y neem Azadirachta indica. 5. Las d~is de polvo de hoja recomendables para tratamiento a maíz infestado con Julo.Npt.y4" rno..11 1 yn..de 1• lllfflll'lll/'n. 1. Jlno.odlm 6. ª· s. sTn zeama1s son: 2.0% de epazote, 2.5% de chaparro amargoso y 2.5% de neem. emba~o, P~ las tratamientos de epazote y chaparro amargoso, se puede utilizar cu~qurer dosr_s para el control del adulto; los cuales obtuvieron mayor del 20% de mortalidad correg~da (excep_to la dosis 0.5% con epazote a los 6 días) por lo que al aumentar la dosis Y el penado de tiempo también aumenta la mortalidad corregida El ~fec!~ r~idual_ es importante para cualquier plan~ por lo que se recomienda su apl1cac1on inmediatamente después de la molienda, o en su debido ~ que este 1 polvo vegetal se guarde en un refrigerador (hasta un año). Plantas Tropicales en el Control del Gorgojo del Maíz Sltophllus zeamals Mots. (Coleoptera: Curcullonldae) en Maíz Almacenado 1 Los antecedentes de este estudio fueron publicados en Avances de Investigación 1990, concluyendo lo siguiente: 1. Vanas_ plantas mostraron actividad tóxica contra s. zeamais. Las que causaron una mortalidad mayor que 20% a los 15 a 63 días del inicio del experimento fueron; acuyo berenjena, guarumbo, sensitiva y almendro. ' 2. Algun~s plantas redujeron el desarrollo de zeamais, por su acción insecticida Las ~~es que tuvieron porcentaje de emergencia menores que 50°/4 a los 63 dfm del inicio fueron: .acuyo, be~njena, hierba mora, almendro y coquillo; a los 123 días, además de los anotados se mcfuyeron: mamey, guanábana, sensitiva, nacaste, chirimoya1 ª· 110 111 �guarumbo y ma1a mujer. abierta. Debido a la mortalidad y al poco desarrollo poblacional, el dat\o al maíz se redujO notoriamente en varios tratamientos con plantas. Las especies con menos de 10% de dafto a los 63 días fueron: acuyo, berenjena, hierba mora y sensitiYa A los t23 días sólo el acuyo tuvo menos de 10% de daño (como la población se erradcó en unos dí~ y no hubieron reinfestaciones el dai\o se evitó totalmente); la berenjena y la hierba mora tuvieron menos de 20% de daño en esta evaluación. 3, 4. Considerando todas las variables, la plantas m• prometedoras fueron: acuyo, beranjena y hierba mora 5. Las dosis de polvo de hoja recomendables para tratamientos a mafz Infestado con zeamais son: 2% de acuyo, 2.5% de berenjena ó 2.5% de hierba mora. 2· Estos t~jos_ se están haciendo en colaboración con el Ph.D. Howard J. Williams de Tex~ A & U_mversity, quien sintetizó los componentes T1 y T2 de la feromona trunc-all y la estudiante Mana del Socorro González A!onso, Tesista del área de Parasitología M Benjamín Báez Flores Prueba Comparativa de Tres Herbicidas (un selectivo y dos totales) en Dos Dosis Y Dos Epocas para el Control de Zacate Johnaon (Sorghum h~epense) bajo Condiciones de Campo Marín, N.L En este trabajo participó con su Tesis de Grado de Maestría el lng. MeldlOr Vidales. Para los dos estudios con plantas antagóni~ a insectos es necesario hacer las aclaraciones siguientes: 1. Mientras no se haya definido la toxicidad para animaJes de sangre caliente, se recomienda retirar el polvo de hoja mediante tamizado antes de consumir el grano. 2. Se sugiere hacer las pruebas de toxicología de las especies mencionada. 3. Se recomienda hacer pruebas de campo con mayores cantidades de grano y en condiciones reales de aJmacenamiento, para verificar la efectividad de los tratamientos ,e. comendados. Métodos de Trampeo del Barrenador Mayor de tos Granos Proetephanue truncatus (Hom) con Feromonaa Se hicieron varios experimentos para estu<iar.upec:tos relacionados al uso de trampas con trunc-call, la feromona de este barrendador. Se comparó la feromona local contra la feromona comeráal pm<iJcida en Inglaterra. Los resultados mostraron que la feromona producida en ambos lugares fue altamente atractiva y que las substancias fueron comparables entre sí. Usando los componenentes locales. las capturu fueron 30 y 26 veces más altas con T2 solo y T1 + T2, respectivamente, que con T1 solo. No se corroboró que la mezcla de T1 + T2 fuera ~ auactiva que T2 solo. La duración de la atractividad de las trampas cebada con los componentes T2 y T1 + T2 locales, en cápsulas de polietileno sin antioxidante, fue de ocho semanas; la 1rampa con cép&ulas inglesas, conteniendo T1 + T2 con antioxidante permaneció atractiva las 12 semanas que duró el estudio. La disminución rápida en captura durante las primeras cuatro semana, señaJó la necesidad de reemplazar las cápsUa cada mes y hacer los conteos al momento del reempluo. Al comparar seis diset\os de trampas, la trampa Undgren de ocho embudos 1 ... _ _ El control_ de z~cate Johnson {Sorghum haleoense) es sin duda un problema de indiscutible importancia regional e incluso nacional. . En este trabajo se usó un diseño de bloques al azar con arreglo de parcelas subcivididas, siendo Part:ela wancte herbicida (Fusilada, Faena. Gramoxone y Testigo); parcela mediana época de aplicación (desarrollo y floración) y parcela chica dosis de herbicida (alta y baja). En resumen, los parámetros estudiados fueron: 1) peso de materia seca de estolones en dos fechas Y dos p~fundidades (0-15 cm y 15-30 cm); 2) población de plantas de zacate Jo~nson_, tanto de semilla como de estolón por tratamiento en dos fechas; y 3) porcenta,e de dano foh~r en las dos techas y en las dos épocas fenológicas. En los Cuadros 1 y 2 se indican los ntveles de daflo foliar en los diferentes tratamientos. De acuerdo a los datos ~tenidos e~ el muestreo de población y de daño foliar cte za. cate, se pudo observar que el meJor tratamiento fue el Fusilada en la época fenológica de de-sarrollo. Cuadro 1. Nivel~s1 de daño por tratamiento en la prueba comparativa de tres herbicidas (un selectivo Y dos totales} en dos dosis y dos etapas para el control de zacate John son (Sorqhum halepense) bajo condiciones de Campo Marín, N.L (etapa de desarrollo). Primer muestreo Segundo rooeatreo Dosis Herbicida Dosis Alta Baja Alta Baja Faena 3 2 • 3 2 Fusilada 3 4 4 Gramoxooe 2 fue 1a que capturo so,Hicativamente más Insectos «J.18 las damási sólo fue lgUalada por la Testigo Undgren de ,cuatro embudos; éstos y otros dos álSeftos elaborados localmente a base de tiru de plástico soble un embudo, fueron superiores a las trampas comerciales alada y de ca;a o 1Niveles: o - Sin Daño 1 - Daño leve o 2 - Daño medio 112 113 1 , o o 3 - Daño fuerte 4 • Severamente dañado �Cuadro 2. Niveles' de daño por tratamiento en la prueba comparativa de tres herbicidas (un selectivo y dos totales) en dos dosis y dos etapas para el control de Zacate John son Sorghum halepense bajo conciciones de Campo Marfn, N.L (etapa de embuche). $egímdo riiieireo Pnmer m.iisiieo Alta Baja Alta Baja Faena 3 2 Fusilade 2 2 Gramoxone 4 3 3 3 3 2 2 2 Testigo o o o o 1 Niveles: o - Sin Daño , - Daño leve 2 - Dafio medio 3 - Daño fuerte Tratamiento Media 3 4 1 2848.75 a 2791.25 a 2572.50 ab 2225.00 b 5 1606.25 e 2 Dosis Dosis Herbicida Cuadro 3. Comparación de medias de rendimiento (g) por muestra de 20 plantas de maíz. ª· b Medias en la rrisma columna con distinta letra difieren (P<0.05) Estudio lntróductorto de la Maleza Trompillo (Solanum eleagnHollum) Y sus Enemigos Naturales 4 - Severamente diñado La maleza trompillo (Solanum eleagnifolium) representa uno de los problemas más recuentes_ de maleza en diversos cultivos regionales, incluyendo maíz. Además se ha podi~o~~~~munar en otros _trabajos que esta maleza es una de las especjes más tol~rantes a los e ,e, as de uso comun en maíz, por lo menos a las dosis regularmente empleadas. f Además, se pude decir que es confiable la aplicación de Fusilada en algunos cultiVos de dicotiledóneas, en virtud de su selectividad a diferencia del Faena y Gramoxone, los cuales se podrían aplicar en esos cultivos sólo en aplicaciones dirigidas aún con ciertos riesgos. En este trabajo participó realizando su Tesis de Licenciatura René H. Martfnez S. Aplicación de Atrazlna en Franjea en el Control de Malezas en Maíz, Comparada con el Control Manual A pesar de que la tecnología de la aplicación de herbicidaS no se ha generalizado, más que todo por la falta de aceptación de los agricultores, se ha demostrado, por lo menos experimentalmente, que el control de malezas ha reflejado un beneficio indiscutible en el incremento de los rendimientos, por lo que este trabajo tuvo el objetiVo de demostrar <JJ8 se puede obtener el beneficio del control de malezas y reducir los costos de aplicación al apicarse en franjas. El trabajo se realizó con un diseño de bloques aJ azar con cuatro repeticiones Y cinco tratamientos. Los tratamientos probados fueron: 1) aplicación de Atrazina a 1/3 del área; 2) aplicación de Atrazina a 2/3 del área; 3) aplicación total de Atrazina; 4) control manual; Y 5) testigo (sin control). Los parámetros a evaluar fueron muestreos fenológicos en dos fechas y población de malezas en dos fechas (antes y después del aporque). En el muestreo fenológico se consideró diámetro de tallo de la planta de maíz (45 días y a la cosecha), número de hojas de la planta y su altura. En base a la comparación de medias (Cuadro 3) resultante del análisis de varianza respectivo, se observa claramente una diferencia altamente significativa entre tratamien~os. ~I tratamiento correspondiente a aplicación en franjas a 2/3 de la superficie fue el meJOr. san embargo, a pesar de que hay una diferencia numérica con el 3 (aplicación total) y con el 4 (control manual), estadísticamente son iguales, con la ventaja de la consecuente reducción de costos para el tratamiento 2 (aplicación a 2/3). 114 Por lo ~tenor Y en calidad de ensayo, se detenninó muestrear la población de esta mraJteza en el area del Campo Experimental, buscando en ella a los enemigos naturaJes apaen es. . Los res~ltados ,deben de estimarse como preliminares y además sujetos a una conti- :~~e~~~!~;l~d~ (~:~r~4).0 haberse establecido diseño experimental y una metodología _En este trabajo se pudo observar la relación de los siguientes organismos con la plan ta re fenda. · Cuadro 4. Relación de organismos encontrados en la parte de la planta atacada Organismo Parte de la planta atacada Dos especies de coleópteros de la familia Meloidae Hojas y flores Chinches de la famiba Pentatomidae Ho,as Nemátodo del género Oitylenchus Hojas y tallos (provocando agallas) Coleóptero de la familia Curculionidae ~~iado (dentro) de la agalla provocada por ~ Roya Hojas Evaluación de Tres Mét~os de Muestreo de Plagas del Suelo en el Cuttlvo de Matz Durante Dos Ciclos, Marín, N.L . Los cultiv~ son especialmente vulnerables al ataque de los insectos durante 1a genninación de las semillas y estado de plántula Los insectos y los nemátodos del suelo no solamente reducen la población de plantas, sino que debilitan las plantitas aJ punto que ~unca se recuperan plenam:n~e, produciendo posterionnente problemas de acame. Debido a e afectan el establec1m1ento y la pobalción del rultivo, los métodos tradicionales para comt!tir 115 �este problema son sembrar con densidades altas, rotación de cultivos. y realiZar aplicaciones de insecticidas. El muestreo es fundamental para detectar el problema de plagas del suelo, ya que las larvas no se observan. sólo los síntomas cuando el daño está hecho. Por lo cual se recomienda que los muestreos se realicen antes de la siembra; por tal motivo, este traba;o se realizó con el objeto de probar diferentes métodos de muestreo para determinar el más práctico, y que facilite esta labor para un control ~ eficiente de estas plagas. Se utilizó un diset\o de bloques al azar con arreglo de parcelas divididas con cuatro repeticiones y 24 tratamientos, repitiéndose en los dos ciclos. La parcela grande representó las fechas de muestreo (ocho fechas), cada 15 días; la parcela chica representó los métodos de muestreo (directo, cebos y con barrena). Los parámetros evaluados fueron número de insectos (larvas) capturados por muestra y determinación de especies capturadas. Fl • 29 I J\gosto I 1990 35 Fz • 30 F3 • 26 / Septiembre 1 1990 25 F4 • 4 /Octubre/ 1990 20 Fs • 1e I Octubre, , 990 40 15 12 / Septiembre / 1 990 f6 • 7 / Novl~bre / 1990 10 F7 • 2 1 / Noviembre / 1990 5 Fe • 5 / Dldembn! / 1990 L 1 .••..• Galllna ciega I Coteoptel"a • Scar■ b-ld- 1 L2-- Gu-no de •••mt,re L3-- Gusano de la ral% ( C:o leoptera •. Chl')ISorn.lld- 1 I Coleoptera - 1!1■11)8,td- 1 Entre los resultados obtenidos se encontró que las principales palgas del suelo fueron coleópteros de las familias Elateridae (gusano de alambre), Scarabaeidae (gallina ciega) y Chrysomelidae (diabróticas). Figura 2. Dinámica de población de tres espeaes . de plagas del suelo en maíz en la evaJuación de tres ti d PoS e muestreo. El muestreo directo (cubicación de un cepellón relacionado a la planta muestreada), fue el que por el número de plagas detectadas se puede considerar ~ eficaz. El muestreo con cebos demostró, por el pooo trabajo empleado, ser práctico pero limitado a plagas que mostraron ser atraídas con facilidad como los Elateridae (gusano de alambre). Finalmente, el muestreo con barrena se estimó poco precisO y de una población poco representativa Héctor Abel Durán Pompa Por lo que respecta a las fechas de mayor capbJra, se pudo ooservar que las plagas del suelo tienen mayor actividad al finalizar el mes de mayo, manteniéndose hasta el final del ciclo temprano y continuando en el tardío hasta aproximadamente la mitad del ciclO (Figuras 1 y 2). F 1 • 21 , Mano / 1990 40 F2 • 4 / Abrtl / 1990 3S F3 • 18 / Abr1I / 1990 30 F4 •2/Mayo/1990 25 F5 • 16 / Mayo / 1990 20 Evaluaclór: e D!:erent~ Porcentajes de Infestación de Gusano Cogollero sm: · op;e11 truglperda Smlth en el Cultivo de Maíz Este tr&bajo se nevó a cabo con los siguient85 obj · • porcentajes de infestación del sano etiVos. observar el efecto de los 11 qué nivel de inf&staci n es m:'conve:e : 11:~n ~:~~~tenninar a er!,::Oun:"!i: . .El dise,ño expeñmentaJ utilizado fue bloques al azar oon cinco tratamientos repet1c1ones,s1endo los tratamientos los siguientes: T = Apücació d' • 'da al total dy cuatro 1, 8 plantas; T2 = 200/o de infestación de un total de 40 - · T = las 40 :S40 plantas; T, 40% de infestación de un total de 40 ~ · ; T, Si~ = ~ ~~ = :=i~:C:u': F6 • 30 / ~ 1990 IS 10 F7 • l3 /Junio/ 1990 s Fa • 21 / JUnlo / 1990 cl~g■ CC : o ~ • Scarabaeklaa 1 L1 ••• ••• Galllna Lz - - Gusano de alembre L3 - - OUAano de 1a rata I Colec>Ptara • a1a_,,C1_ 1 I c;oleGP- • • c:t,rysornelldaa 1 Para la determinación de los niveles de infestación se seleccion 40 pi azar, lo cual equivaldria al 100% de la población. aron antas aJ Los parámetros a estudiar fueron· altura de la planta, clárnetro número de hojas Y peso del grano. ~ mediciones de las plantas ~ayor y menor del tallo, eme~~~ Y al momento da la cosecha De acuerdo a los resultados e: a los 45 dí~ de rend1m1ento, se obtuvo lo siguiente: T, = 6,131 kg/ha; T2 = 8,000 kg/ha/ T :~ 5,306 kwtla Y T5 = 4,512 kg/ha De acuerdo a 1a producción obtenidéli ~ pu~e deci a, 4 mayor porcentaje de infestación del gusano cogollero, menor rendimiento del cultivo. r que ~~ ~~ ª Figura 1. Dinámica de población de tres especies de plagas del suelo en maíz en la evalua· ción de tres tipos de muestreo. 116 �Luis Angel Villarreal García Aurora Garza Zúñiga Metabolismo ele Nutrientes Básicos en Larvas del Picudo del Algodone~:.. (Anthonomus grandls Boheman) Paralizadas por el Veneno del Ectoparaa Bracon mellltor Say . . tr metabólicos de triglicéridos Y Los análisis para la micro-detennmación de los pa ones d. Boh mostraproteínas totales en la hem~lin!a ~ picudos del aJgodonro g:s ~ habefSe inron diferencias altamente sigmfl~ti~- Las laNas d~a-~res niVeles de proteínas, mient~ yectado el ven~n_o d_el ectopa~as1tfe,/r~~ntaro¡stos Yresultados indicaron que los niveleS, que para los tngllcénd<:>5. oc~mo a .os os ias. larvas aralizadas por el veneno de tanto de proteínas Y tnghcéndos, encontrados en est:'5 , del Pperíodo de alimentación del Bracon mellitor Say' no permanecen constantes ~ rave~ ce una serie de cambios meta1 ectoparásito. Ex~ste un Pt el ciclo de vida del parásito Y, bólicos, que pos1bl~en e ~ ,. ivivencia tanto del hospedero como del esta serie de ~bt?s ~fle1aron procesos de supe un mayor número de trabajos respecto a parásito. Esta mvesti_g_ac16n pone en el: ~ue objeto de orientar estos conocimientos al las relaciones metabóh~ presa-h~pe rfio,_ cotes en la propagación masiVa !D. vttro de ectodesarrollo de dietas art1f1c1a1es y as, ser ~ ic,en parasitoides del picudo del algodonero (Figuras 1 Y 2). :~:c:;a:i:s roba:'~-=~~~~~~:~~~~ ~i~ Estudio de Supervivencia y Dispersión de E. carotovora en el CuHlvo de Lechuga (Lactuca sattva) en Marin, N.L. Continuando con los estudios tte epidemiología de la bacteria causante de la •pudrición blanda•, se concluyó un trabajo planteado el año anterior respecto a determinar la sobrevivencia de EIWinia carotovora en suelo cultivado con lechuga, insectos asociados al cultivo, así como agua de riego y aerosoles; para lo cual, se realizaron colectas de estos elementos durante todo el ciclo vegetativo del cultivo de lechuga y se analizaron en laboratorio a través de medios de cultivo, selectivos y diferenciales, así como microscopía óptica. Los resultados indicaron que el suelo, fue el principaJ medio de sobrevivencia; sin embargo, s_. carotovora fue detectada en distinta proporción en todos los estratos muestreados. Respecto a los insectos y otras plagas colectadas, los dípteros mostraron mayormente tener interna y externamente la bacteria en medio ambiente aéreo; la bacteria siempre desarrolló a partir de pequeños núcleos sólidos, aparentemente suelo y tejido vegetal infectado. ~r9ef Control de la Pudrición Apical del Fruto de Sandia (Cltrullus vulgaris Schard.) en Marín, N.L. Los cultivos en general están expuestos a diferentes factores que afectan su desarrollo y producción, uno de los principales factores son las enfermedades que puéden ser de origen biótico o abiótico; en partícular para sandía, existe una enfermedad en fruto conocida como "pudrición apicaJu, que se preesnta como una necrosis en la zona apical del fruto y de la cual, existe controversia sobre su origen. Sin embargo, las opiniones se inclinan sobre que la causa es una deficiencia de calcio. en el contenido total1p~ma:~nd~J~!~= Figura 1. Variación grandis Boh., en respuesta a a my USDA/ARS-FAUANL ~= ::n:e:::;~omus 70 ou a., 56 Por lo anterior, se realizó el presente estudio donde se pretendió: Determinar la tolerancia de dos variedades de sandía a la pudrición apical del fruto; evaJuar tres productos a base de calcio para la prevención de la pudrición apical; y determinar la posibilidad de que el agente causal de la enfenneciad en cuestión sea un organismo fitopatógeno. Los resultados indicaron que la variedad Charteston Gray mostró mayor productividad; sin embargo, mostró mayor susceptibilidad que la variedad Jubilee. En cuanto a los productos evaluados y no obstante que al final del experimento no mostraron diferencia significativa respecto al testigo, se obseNó que el calcio 6% retrasó en gran medida la aparición y desarrollo de la enfennedad. ~ ro o ~i e en CL. E 01 ~ 42 Por otra parte, se observó que la enfermedad pudo ser perfectamente reproducida con inoculaciones artificiales del hongo Macrophomina , que fue aislado y purificado a partir de tejido de sandía con síntoma de pudrición apical, colectado en la misma parceta del experimento. 28 14 o o 72 24 nempo I horas 1 . • l'cé ·dos de las larvas de Anthonomus grandis Figura 2. Fluctuación total promed1oral~ tn~61 "ar Bracon mellitor Say. USDA/ARS·FAUANL. Boh., en respuesta a la pa tzaci n P Por tal motivo, se considera que la enfennedad en cuestión no solamente es ocasionada por la deficiencia de caJcio, sino que existe un microorganismo fitopatógeno involucrado en el complejo de la enfermedad; esta conclusión se hace sin discutir la relación exacta de estos 119 118 �Se hicieron un total de seis lect d . . una cada 15 días, comenzando a los 31u~ e infección de ~- ph~ina, aproximadamente el porcentaje de infección de da ~ias después de la siembra. En el Cuadro 1 aparece tercera lectura correspondient:a, 2matenal Y la com~ración ~ medias transf~ de la cada y los Phaacus las . 1 de mayo. La vanedad Pinto Americano fue la más atamenos siendo la dife · · ifica · tó gradualmente hasta infectar' el 100% rencaa 51gn ~a B ataque del hongo aumenles al final del ciclo (Figura 1). la infecciC:, las ~~ntas en vanas paroel~ en muchos materiamente al final de temporada EJ comportam~ t aadcuslosse m~tuvo bai~ ~umentando ligeraanteriores. ten e materiales fue samllar al de siemb~ dos factores involucrados en la enfermedad. Bloensayo sobre la Caracterización del Nematodo Follar del Trompll o y su Influencia como Reservorio para Nemátodos Fltoparáaltoa En este año se presentó un síntoma de agallamiento foliar en plantas de una maleza conocida como trompillo, se realizó un análisis al microscopio de dichas agallas y se encontró un nemátodo similar al de los bulbos (Ditylenchus dipsaci). Con el fin de detenninar si dicho nemátodo era parásito del ajo, se inocularon agallas de trompillo maceradas a 20 plantas de dos variedades de ajo que se reportan susceptibles al nemátodo de los bulbos (var. Napuri y la var. Cadereyta) y se mantuvieron en cámara bioclimática durante tres meses. ° Cuadro 1. Comparaci~ de medias de infección por Macrophomina phpeof (T . . en matenales de frijol. Ciclo Primavera 1991. lec1ura ef~~ ~a::;)deGoid mayo. 2\ Se encontró que los nemátodos inoculados incrementaron fuertemente su población en el lapso del tiempo mantenido y adem~ 1~ primeras necrosis de daño en el tejido de los bulbos del ajo aparecieron a los 15 días de la inoculación, al final de tres meses la totalidad de las plantas inoculada.5 se registraron con 100% de destrucción del bulbo. Tratamiento caracterización del Virus Transmitido por Mosquita Blanca en Chlle En el inicio de las enfennedades de origen viral en chile y tomate se había considerado Que los áfidos eran el principal transmisor de estas enfermedades; sin embargo, a partir de 1985 que se realizaron las primeras observaciones respecto a que la mosquita blanca pudiese ser el vector de una virosis importante en chile, ésta se ha venido estudiando cada día más. En este año, y en particular durante el ciclo tardío, se rastreó la aparición y desarrollo de las poblaciones de mosquita blanca y la de áfidos y su relación con la ocurrencia de la virosis en chile. Se observó Que efectivamente, las poblaciones de mosquita blanca correspondieron a la apartción de los síntomas de virus, llegando a colectar en muestreos directos en planta hasta 2,000 insectos. Cabe señalar que en la actualidad se tienen plant~ de chile infectad~ con el virus en cuestión en cámar~ bioclimáticas, a manera de tener inóculo para iniciar trabajos de evaluación de germopl~ma y de transmisión el próximo año. Este trabajo se realizó en colaboración al trabajo de Investigación de Tesis Doctoral del M.C. Javier García Canales. José Luis de la Garza González Infección de campo de Macrophomlna phaseollna en 21 Materiales de Frl)ol En la primavera de 1991 (marzo) se estableció un experimento con 24 materiales de frijol en un terreno fuertemente infestado con M. pll~eolina. El experimento se sembró en seco dándose dos riegos, uno para que genninara y otro ligero para reblandecer la costra y favorecer la nacencia. Tres de los tratamientos no tuvieron suficiente planta y fueron eliminados. El estudio se planteó con el objetiVo de detectar resistencia o tolerancia a M. phaseofina en los materiales probados y comparar el comportamiento de los materiales con siemb~ anteriores. 120 Media transf. Media no transt. 8 Pinto Americano 72.4 a 80.6 9 Pinto laguna 66.4 ab 76.2 18 LEF-25-RB 65.5 ab n.2 7 NegroJamapa 64.3 abe 74.0 3 Cíateño 61.3 abe 72.7 15 LEF-1-AB 57.2 abe 68.6 11 Pinamerpa 57.2 abe 67.1 17 LEF·10-AB 56.6 abe 67.1 14 LEF-FAUANL 40o-3 56.5 abe 86.9 6 Negro Huasteco 54.0 abe 64.1 5 Mantequilla Trop. 52.7 abe 60.9 13 Selección 4 52.0 abe 56.9 12 Marco Vinicio 51.1 abe 59.7 16 LEF-6-AB 49.5 abe 56.6 10 Pinto Norteño 46.8 be 51.0 1 Agrarista 42.2 be 43.1 4 Colombia-28-2 39.9 e 42.5 2 Agramejo 39.4 e 41.4 19 PHMCU-102 82 d 7.8 21 PHAACU-156 5.2 d 21 20 PHMCU-116 4.0 d 1.5 Cuadrado medio del error 488.4709 DMS 25.2714 RepekionN8 1 G.L85 El anéliais eslad'91íco fue efectuado por E. Oivar96 s. 121 �~ 100 e I o .. .. 80 vV ~ -,:,ecu -- • I I I PINTO IWMJ.0 NEGRO JAM. SELECOON 4 PHMCH. 156 ie: cu ....e 1• i ~ e Q) Q) E ... <U ~ ::, a: N ::::, Q (1) cu 111 .!I a. 60 ci. i o o t::· -=e 40 Q Q) ~ g o Q.. -- -- 20 ,,,,. .... o IV- 16 V-7 Vl-18 Vll-4 ·e: ar GI E E.! Wcl .e e <U (1) V1 - 4y6 =s·car ;t::: E V-21 111. ~ .... a, e ." Q': a: N a: Q != Q "' a. Lecturas a: Figura 1. Incidencia de Macrophomina phaseolina (Tassi) Goid en frijol durante el ciclo Primavera 1991 (fecha de siembra marzo 15). Detección de Macrophomina phaseollna en Plantas de Frl)ol Marchitas Este estudio se realizó con los siguientes objetivos: a) Determinar si en todas las plantas marchitas está presente M. phaseolina; b) Detenninar la presencia de M. phaseolina en varias partes de la planta; e) Determinar los microorganismos presentes en las plantas, además de M. phaseolina. En un suelo infestado naturalmente con Macrophomina phaseolina (Tassi) Goid. se sembraron 18 materiales de frijol común y tres de frijol tepari (Phaseolus acutifolius var. Jª1[Q: lius) a punta de riego en la primavera (marzo, 1991 ). El 21 de junio se tomaron muestras de plantas marchitas a razón de tres por surco seleccionadas al azar y se trajeron al laboratorio para su estudio. Los resultados parciales se presentan en el Cuadro 2. M. phaseolina se aisló regularmente de las partes infectadas: tallo, cuello y raíz; sin embargo, con alguna frecuencia se aislaron también otros microorganismos asociados con Macrophomina o no. Esto era de esperarse, pues en la literatura se reporta que la enfermedad es de etiología compleja y pueden participar como patógenos, además de Macrophomina, Fusarium, Rhizoctonia y algunas bacterias. La presencia de Rhizopus se explica porque es un saprófito, excelente degradador de la mat.eria orgánica y puede vivir en el suelo; de aquí pasó a la planta una vez que había muerto. Con caracteristicas similares a Rhizopus es Aspergillus !li9fili que forma la mitad de las colonias encontradas de Asperqillus spp. A ninguno de los patógenos probables se les han hecho pruebas de patogenicidad, y algunos de ellos pueden ser invasores secundarios. 122 a: ce CII <? g ~ Q) "O ci. . .. CI. "O 123 ce: Ñ Q �Detección de Macrophomlna phaaeollna en Semilla de Frl)ol FAUANL ee -,~ - .li ¡ :e .o Se reporta en la literatura que la semilla de frijol puede estar infectada por Macrophomina phaseolina hasta en un 15%, y puede ser un factor de diseminación del patógeno y de infestación de nuevas áreas. Por lo mismo, se decidió averiguar en qué proporción los materiales experimentales de frijol FAUANL estaban infectados con el patógeno. Los resultados se presentan en el Cuadro 3. Las semillas se esterilizaron superficialmente con cloralex y se sembraron en PDA. De los materiales probados, Macrophomina se encontró en Pinto Laguna, dos colonias y Agrarista, tres colonias: o sea, cinco en 1380 granos examinados, lo que equivale a 0.36% de infección. Con respecto a los materiales, son 2/23, o sea, 8.7% de infección; y dentro de un mismo material, Pinto Laguna 2/60 (3.3%), y en Agrarista at60 (5%). E (1) "' ~1 -e (1) (/) !8 o, o, • e ~ ·e zº-?! Q. _j z A los granos de maíz y frijol se les determinaron los daños iniciales por plagas y patógenos y otras caracteristicas. Respecto a la infección por patógenos, en particular hongos, se les hicieron dos pruebas: siembra de granos enteros y de granos molidos en matta-sal-agar (2-8-2%} (MSA), y conteo e identificación de los microorganismos obtenidos. I"': "': ~ ... N Q) (') ... ,._ -. t'I N c,,i 11) ., t') ... .. ... .. ... .., • t'lll)NN• ... (') .,_ tí ~ Q .., ..- ... (') - I"': Q "-: z;; o ~ ~ lii GI - .... o .....: : ,._ o, .. N ... t') N ... .... 11) - ... o - R o o - .E Q) V, ~ . :::::- ~-~ E! - a:! co E ~ cu (/) "C o cu O> o e: e: o oo .e >, ... w:, i ... ~ ..... o ~ ~ e: e: .. - l. :E' t ... j .. - <li ... <lil <a ::, :... a1 r ~ <11 "O ffl o .e (/) Có ... <,JI N ., - • OI ffl :: .~ E E (1) o "' ~ V, <11 .,_ N Ot N t'I .., ... 111 • .., ., ... ·¡¡; e "'e: ~ o ~ o (1) ·e: u- e~ '.Q 1/') M·~o o ,_ 124 "': l't e ~ (") Trabllp dBSIIITOllaci> danlrO dal ~ de ~ d e l a l ~ an II Nol'Nla di México dll II SEP. • ID N .!,! Q) e,... 1 IO ,._ - ·e: co G) El granero (silo) familiar subterráneo se construyó en la forma y con las dimensiones que aparecen en la Figura 2. El 6 de septiembre se guardó un costal de grano de maíz (40 kg) blanco La Purisima y uno de grano de frijol (36 kg) Pinto Americano de importación, en una bolsa grande de plástico y se colocaron en el fondo del silo; cubriéndose con una capa de 63 cm de tierra secada al aire. El silo se protegió contra la lluvia con una campana de lámina. Otro volumen igual de grano de maíz y frijol se guardó en una bodega, en condiciones de almacenamiento, para comparación. 11) t'I I"': E ::, V, Este estudio se llevó a cabo con las siguientes objetivos: a) Demostrar la factibilidad y convenciencia de los graneros familiares subterráneos; b) Evaluar los daños por plagas y enfermedades, y compararlos con otras formas comunes de almacenaje. . • ~ t'I § "O En el medio rural mexicano, sobre todo en las regiones calientes y húmedas, debido a las condiciones desfavorables y a que los granos se almacenan en forma inadecuada, se pierde gran parte de la cosecha por daños debido a ácaros, insectos, hongos y roedores. Por lo cual, es necesario encontrar una forma sencilla y accesible a los campesinos para disminuir sensiblemente estas pérdidas. : !'! ~ "': j E (1) El Granero Famlllar Subterráneo como Almacén de Maíz y FrlJol para el Medio Rural en el Noreste de México1 •"': ..- .... Q (1) e Aspergillus niger fue, con mucho, el hongo más frecuentemente encontrado en lamayoria de los materiales 14/23 (60.87%) con el mayor número de colonias 55/139 (39.57%). ~. niger es un hongo de deterioro avanzado, prospera en condiciones desventajosas de almacenamiento, o en materiales que han sufrido un deterioro biológico previo, en semillas viejas. g Jsf ..... 11) Q o 'O (V :, o • N t') 21 1 ¡ 11J f I j 1~ f • ~ ' ! ! ! ! t Jj 11f I i i 11 I I ~ 1¡!11111i i ! 1 i! 1- i .1 .. C\lft.,.0411,-..GI . ... .. o - 125 N ... ....., t'I .. IO -• ...... ... 11D .. ca i ... (11 ~ ~ io �cas, Y se compararán con las de los granos guardados en bodega y con~ lecturas iniciales. En este trabajo colabora Josué'Leos•Martínez. Hazael Gutiérrez Mauleón "-----4-- l 20 cm. Nivel del, suelo Tierra Evaluación de Callos de Ocho Genotlpoa de Frijol Utilizando la Patotoxlna de Macrophomlna phaaeolina (Tassl) Gold. 63 cm. l 80 cm. Malz Concreto Macrophomina Qhaseolina (T~i) Goid. es un patógeno que ataca a más de 400 especies diferentes de plantas cultivadas y silvestres. En México se ha observado en 18 especies de importancia agronómical causando considerables pérdidas. En el cultivo de frijol, este patógeno causa la ..pudrición carbonosa•, la cual en el norte de Tamaulipas se ha considerado como la enfermedad de mayor importancia en este cultivo. Frijol Uno de los métodos más utilizados recientemente para seleccionar matertaJ germoplásmico resistente a enfermedades in ~ es el uso de las toxinas de los patógenos como agentes seleccionadores. las cuales presentan la ventaja de Que por ejemplo, en rultivos de células, éstas pueden ser expuestas fácil y uniformemente a las toxinas, dispersándolas en una solución tóxica, o colocándolas en placa en un medio nutritivo que conten~ la toxina Esta técnica proporciona condiciones ideales de ambiente y de manejo1 así como también ahorro de tiempo y espacio. El objetivo de este trabajo fue evaluar la respuesta de •ca11os• de ocho materiales de frijol a la patotqxina de M, phaseolina. 100 cm. Figura 2. Granero familiar subterráneo . d maíz en 10 cajas petri arrojó los siguientes resultados La s1emb~ de 60 g~os e 0 . r 5 A. davatus 1, Penicillium sp. 1. La (número de colonias): Asperg,llus flavus 9• A- ~ 'tn- MSA. arrojó los siguientes resulmuestra de maíz molido ~2 g) semb~ e~ 10 ~~ cia~porium sp. 11, Fusarium sp. 14, tados (número de colonias}: Aspergtl1us avus ' = = - Altemaria sp. 2 Y bacterias 1. .. 1o . petri en MSA arrojó los siguientes resulLa siembra de 60 granos de fnjol en ca,as . . · m s 2 Alternarla tados (número de colonias): Aspergillus terre~den1,Ptifi~~~lahumlasp~~~:S: fri~· ~ido (2 g) - · - to 1 y 1 colonia blanca no I l\iO.U --•---) sp. 1, acti nom1ce . , . S arroió los 59Jientes resultados (número de \,l,IIUIIICI.J: sembrada en 1O ca,as petn e_n M A 1 colonia blanca. no identificada La cinco ~ Aspergillus niger 1, Cladosponum sp. 12,y . de petri sin grano (testigo), tuvieron dos colonias de bactenas. ~=:. . . frijol 81. La población microbiaEI porcentaje de germ~nacaón en ~~ ~~4~~ es importante hacer notar la na tant~ en maíz_ como en fri~olll el ~00:•productor de ~ftatoxinas, en tocm ~ ca~ presencia en ma1z de Aspera, us petri con grano molido, excepto una _r;:rz . hizo un análisis de calidad del frijol y el maíz En cuanto a aspectos ent~ológicos, ~ción Se registró: infestación, humedad, para medir variables ~ue caract~zaron suusas Y g~os defectuosOS por diversas causas. impurezas, granos delanados poolrmdZt~~a~nf~ción intema Y la pérdida de peso presente. Adem~, se obtuvo peso v u ' chealrán nuevaTranscurridos seis meses de almacenamiento, se abn·ra el s1·1o, se otras caracteristi· mente el maíz Y el frijol para determinarle el ataque de pla~, patógenos Y 126 Se sembraron explantes de hipocotilos de frijol de siete días de edad de los siguientes materiales: Negro Jamapa, Agrarista, Selección 4, LEF-FAUANL400-3 LEF-1-RB, LEF-25 AB, PHAACU-102 y PHAACU-125. Para inducir la formación de callo se utilizó el medio nutritivo Murashige-Skoog, con las hormonas 2,4-D (0.5 m~L); Kinetina (0.3 mg/L}; y AIA (5 mWL) con un pH de 5.7. El hongo se aisló a partir de plantas infectadas en un lote de Marfn, N.L, se multiplicó en el medio PDA y posterionnente se obtuvo el filtrado tóxico cultivando a éste en un medio líquido P-0 más suHato de estreptomicina (100 m~L) durante ocho días en constante a9itación y después se dejó en reposo otros ocho días a 30ºC. Posteriormente se filtró el medio utilizando una bomba de vacío, y una vez obtenido el filtrado se ~rizó a 60°C durante 30 minutos. Después de determinar el umbral de toxicidad diferencial {UTD), se obtuvo la dosis de 12.5% del filtrado tóxico para ser aplicada al medio nutritivo; el testigo fue la dosis 0% del filtrado. Se utilizó un diseño factorial 7 x 2 en arreglo completamente aJ azar. El fador A fueron los genotipos. El factor B las dosis qe la toxina. Se utHizaron cinco repeticiones con 1Ocallos por repetición. Después de la aplicación e la toxina, se encontró que los callos tratados se necrosaron a partir del cuarto día y su desarrono ~ se inhibió por completo. Al evaJuarse et grado de necrosis a los siete días, se encontró una diferencia altamente significativa entre las dos dosis, y entre los genotipos, el ~ susceptible fue la línea LEF-FAUANL-400-3 con un grado de necrosis (3.9200). Todos los demás genotipos tuvieron grados intermedios e iguales entre si estadísticamente y el que presentó menor grado de necrosis fue la lfnea LEF-25-RB (2.7200), • 127 �~1 ciferencias altamente signifiEn lo que se refiere a peso fresco de los callos. VAIOUV1"' . · tre las dos dosis con una meda de 5.7 g (no tratadas) y de 0.16 g (tratadaS~. La ca~ en . siendo la línea LEF-25-RB y la variedad toxina inhibió el desarrollo de todos los genotipoSmayor. (O 380 g)· y por lo tanto, ~ más toleNegro Jamapa las que resultaron. con un peso . . te los notipos resultaron rantes a la acción de la toxina. San embargo, moo g) fue l~HAACU-102. Se = r:~;::o:~kli1~"v~:s°-estadfsooar: de kl aplk:ació~:n:c:~ miento de los genotipos más o menos fue constante. El genotipo con mejor resultó ser el Negro Jamapa y et que tuvo menor vigor fue el PHMCU-102. • wa. IUlD a,nsiderablemen en el desarrollo de las Lo anterior muestra que la to,ona " ..IU,., . · ar material ~ de frijol !n vitro; y por lo tanto, esta técn~ podría emple8rSe para selecoon gennoplágnico de frijol resistente a M- phaseolina Comparación de Dos Métodos de Apllcaclón da la Patotoxlna de Macrophomlna phueollna en callos de Dlferente8 Genotipos de Frllol (Phaaeolue sp.) Con el objetivo de comparar el efecto de la patotoxina aplica~ a callos de frijol en placa, y en cultivo de célulm; en suspensión, se llevó a cabo este traba;o. . tas enf nnas de frijol colectadas en el Campo Expense aisló el hongo a. partir de medio ~DA se multiplicó y se transfirió a medio líquimental de la FAUANL Mann, N.~, en descritO anteriormente por Agultar. Una vez do P-0, para produ~r la patotoxi!'8 por el m~ la ..... ..a- de determinación de Umbral obtenida la patotoxina y pastenzadai se realizaron "'"~ _IM mótica) Diferencial de Toxicidad (UDT) y la prueba de consumo de sacarosa(.,-~• os · pi:;' . los ti Ciatefto Selección 4 PHAACU-56 y Pinto Se sembraron semillas de . ~ pos como ~ y a los siete días de ina.ibaNortei\o en agar 0.6%. para produar hipocOtilos éstoS el medo A, (Sales MS; en mg/l.; ción (±25ºC y 1&'8 hr f~operfodo) 58 sembraroo en ( ) A ·oo lndol Tiamina (0.1 ), Piridoxina (0.5), At. nicotínico (0.5), Kinetina (0.3) 2,4-D o. 5 Y Acético (5.0) y 30 wL de Sacarosa a pH 5.7). Problemas Rtosanltarlos en la Regeneración In vttro da Brotes Apicales de FrlJol (Phaseolus sp.) Con el objetivo de detenninar los principaJes problemas que se han presentado en la r*neración in vitro de brotes apicales de frijol, así como de obtener un medio más adecuado de inducción de enraizamiento se llevó a cabo el siguiente traba;o. Se sembró semilla (previamente desinfectada con hlpoclorito de sodio 10%) de los genotipos Negro BriHante, Agramejo, Delicias 71, y PHAACU-125 en charolas con per1Ha estéril en el invernadero, y a los 14 días se tomaron brotes apicales de las plántulas de aproximadamente 1.5 cm de largo y se sembraron en el medio BN3 utilizado en un traba;o anterior para la inducción de brotación. Los tratamientos fueron los cuatro genotipos ya mencionados y cada tratamiento constaba de 1Orepeticiones sembrándose dos brotes por cada repetición. Los explantes fueron incubados a una temperatura de 25ºC con un fotoperíodo de 1o horas luz/8 de oscuridad, a una intensidad lumínica de + 2,000 - 3,000 LUX. En el primer bioensayo, no se observó la formación de brotes, por el contrario, se obtuvo una necrosis paulatina en todos los explantes sembrados, probablemente debido a la producción de etileno, o algún factor presente en el medio nutritivo. Se repitió este bioensayo y se obtuvo una alta contaminación por Aspergillus niger en los explantes, probablemente por fallas en el técnica de desinfestación. Además, en lugar de necrosis los exptantes que no se contaminaron presentaron un alto grado de clorosis. Actualmente se está repitiendo este experimento y se está en la fase de producción de explante en el Invernadero. Evaluación de la Varlabllldad Genética de la Población de Sorgo [Sorghum bicolor (L.) Moench] bajo DHerentes Condiciones de Humedad (Fase In vltro) 1 ª :::oo~ El desarrollo de los callos fue muy pobre .Y se p~tó un - : : : : los tejidos; por lo tanto, este bioenSayo se realizcanó vaSin~ huta 1a fecha no se ha Ciateño y Selección 4 lograron formar buen o. v u-vv, logrado disminuir la oxidación. =,2 111 actualmente se están probando cuatro medios nutritivos con En ~ a lo .anterior, . ucción de callo. AsimismO, se están probandtferentes nav~ ~ tiamlna para metO~~ ascórbico y nitrato de plata, para reducir do <iferentes antioxidantes como écído "'"""'•""""' la necrosis de los callos. Con el objetivo de evaluar in vitro una muestra de 20 familias {tomada de 120 famili~ estudiadas en campo), en dos niveles de humedad, y para ubicar el germoplasma en cuestión de su potencial para ser utilizado en programas de mejoramiento, se llevó a cabo el siguiente trabajo. Se tomaron muestras de semilla de sorgo de diferentes famili~ de la población NLP2 de un estudio previo realizado en campo y se desarrollaron los siguientes bioensayos. La primera etapa consistió en el establecimiento de cultivos de •ca110• de sorgo, para ello se tomaron varias muestras de semilla y se desinféstaron con hipoclorito de sodio al 100/4 + Tween•20 con y sin vacío; se lavaron cuatro veces 1~ semill~ con agua estéril y se sembraron en tubos con la téaiica de la plataforma •Helle~ con el medio nutritivo líquido conteniendo las sales de Murashige-Skoog, más I~ vitaminas White + Glycina, Mio-inositol (100 mg/L), Kinetina (O.OS mg/L) y Sacarosa (20 g/L) a un pH de 5.7. Después de incubar los explantes (7-14 días) a temperaturas de +25ºC con un fotoperiódo 16/8 horas a 3,000 LUX, se observó un buen desarrollo de callos eñlas raíces de las plántulas emergidas en los tubos (1 O repeticiones de cada muestra), pero con un alto índice de contaminación por hongos de campo. . e están en la fase de prooocción de callo son: Piquín OtrosAgrameJO, mat~rialesNegquroeBriactuatmentllante Galeana. , PHAACU-125 , Delicias 71 y LEF-1-RB, para posterior- Se realizaron varios bioensayos para tratar de eliminar la contaminación, y el tratamiento que dió mejor resultado fue el fungicida Benlate aplicado en solución de 50 mg/L de agua remojando la semilla en ésta antes de sembrarla en el medio nutritivo; con esto se logró disminuir considerablemente la contaminación por hongos, aunque no totalmente y se produjo una buena formación de ªcallosª en los materiales probados. Las siguientes fases que faltan por realizar son la multiplicación de los callos. y la evaJuación de los materiales con diferentes niveles de humedad, utilizando para ello Polietilen Gtycol aplicado al medio in vitro según la técnica empleada por Smith 1 Bh~karan y Miller (1988). 128 129 mente ser probados con la patotoxina de M- ghaseolina. �Problemas Fltopatológlcos en la Propagación ln vltro de PortalnJertos de Manzano (Malua ap.) Con el objetiVo de estandarizar la técnica de micropropagación de portainjertos de manzano, así como de estuclar !E principales limitantes de tipo fitopatológico de esta técnica, se obtuvo material de los portainjertos MM 106, MM 111, EM 26 y Perón; provenientes de un huerto particular del Estado de Durango y del CIFAP, Campo Agrícola Experimental No. 3, Canatlán, Durango. Las varetas se refrigeraron (±5ºC), y posteriormente las yemas laterales y apicales se desinfestaron utilizando varios métodos; se emplearon como deSinfestantes, Benzal (1%), Hipoclorito de Sodio (10%); Hipoclorito de Calcio (6%} y Alcohol Etílico {70%). El medio utilizado para la inoocción y establecimiento de brotes (F~ 1) fue medio basal Murashige-Skoog (1/2 do.5is) adicionado oon Bencitadenina (90.5 mg/L); Mio-inositol (100 mg/L); y Phytagel (2 wl) a un pH de 5. 7. Se hicieron bioensayos por separado con cada método de desinfestación, sembrándose 12 yemas de cada tratamiento, con un ássefto com~ pletamente al azar. Las condiciones de incubación fueron las descritas anteriormente. Todos los desinfestantes resultaron ineficientes para eliminar la contaminación, siendo ésta ocasionada principalmente por hongos. La contaminación fue del 100%. Los principales hongos involucrados fueron Penicillium. Aspergíllus, Altemaria y Rhizopus: por lo tanto, post~ riormente se llevaron a cabo otros bioensayos utilizando varios fungicidas como el Mycostatin, Grisovin, y Benlate, aplicados a las y ~ en solución acuosa antes de la siembra en el medio. Ninguno de éstos redujo la contaminación oompletamente, sólo disminuyó ligeramente. Sin embargo. posteriormente se empleó la 8-Hidroxiquinoleína y ésta sí redujo en un 100% la contaminación por hongos, aunque se produjo una necrosis en los tejidos sembra- se encuentra en la fase de mu1tip1· •oo de problemas de contaminación han •~a Y enraizam!ento de los brotes, Yhasta ahora los de enfermedades que se presentan~~ !.osterideormeo!e .se evalua~ los probtemas na1 establecimiento en et invernadero. ;r= Propagación !n vltro de Plantas de Crisantemo Ubres de Enfermedade8 ¡=:: Con el objetivo de estandarizar I téa1. de meristemos ·ca1es . . ,ca de propagación in vítro a través del cultivo 1 tes de este se ~::, de vir~ que son los. principales limitanrum. Se obtwieron plantas de un viv izan_ tres vanedades de Cnsantemum moriflocon per11ta estéril en el invemadero e~comercial Yse propagaron 1~ esquejes en charolas obtuvieron brotes nuevos, se desinf~h~ ~-20tdías de_ enraizad~ los esquejes se mos aproximadamente de Y UQfo es eroscop,o se extra,eron los meristeinducir la formación de bro:nossde ~-~ mm Y_se sembraron en tres medios nutritivos para factorial. A los 1Odías se e uti~iz~ un diseti? completamente al azar con un arreglo está llevando a cabo la fase de m::p1i:c1: en casdesp, todos los tratamientos y actualmente se para ués pasar a la fase de enraizamiento. cu:O. ª :,~err: obhlvie dos. Actualmente se están consiguiendo más vare~ con yemas dormantes para almacenarlas en frío y posteriormente inducir la brotación en cámara bioclimática y obtener yemas nuevas, tas cuales no tendrán la contaminación de las yemas viejas producidas en campo. Problemas Fltopatológlcoa en ·11 Mlcropropagaclón de Violeta Africana (Salntpaulla lonantha) Con el objetivo de detenninar un medio nutritivo para la propagación donal rápida de violeta africana, así oomo de conocer los problemas de enfermedades que merman la población de plantas propagadas in vitro1 se probaron tres medios nutritivos para la inducción de brotes a partir de cortes de h~. Los medios fueron: A) Sales MS; Tiamina (0.4 mo'L); Mioinositol {100 m{i'L); N&HJ>O4 (170 mgl); AIA (2 mgll.); Kinetina (2 mg/L) y Suttato de Adenina (80 mg/L). B) Medio básico MS; vitaminas White + Glycina; ANA (0.1 mg/L) y Bencil Adenina (5.0 mg/L); C) Este medio fue el BN,, cuyos ingredientes ya fueron descritos en los trabajos anteriores. En los tres medios se utilizaron 30 g de Sacarosa y pH de 5.7. Se utilizó la metodología desCrita por Smith y Norris (1983) para este trabé jo, con 1O repeticiones para cada tratamiento y un diseño completamente al azar. Las condiciones de incubación fueron ~ ~ anteriormente. El medio que resultó efectivo fue el e, o sea el BN, con un buen índice de brotación, así como para la multiplicación de loS brotes, mien~ que los otros dos (A y B) mostraron un índice muy bajo de brotación, y muy lento deSarrollo de los brotes. Actualmente, este trabajo 130 131 �INDUSTRIAS ALIMENTARIAS �Rigoberto González González Alslamlento de Levaduras Silvestres a Partir de Frutas En la actualidad la elaboración de productos fermentados utiliza microorganismos QUe son producidos en forma comercial. Sin embargo, las bebidas fermentadas se han producido desde la antiguedad utilizando los microorganismos naturales de los productos alimenticios. Este estudio se realizó con el objeto de seleccionar diferentes cepas de levaduras silvestres a partir de diferentes frutas para ser identificadas, ctasificadas y optimizadas sus condiciones de crecimiento. Estas levaduras serán utilizadas en los procesos de fermentación de dtterentes jugos de frutas y miel de abeja para la producción de vino, evaluando sus propiedades organolépticas lo mismo que su apariencia, grados de alcohol y densidad. De esta manera, se maneja la producción de nuevas opciones para la utilización de la miel y de las frutas que se producen en la región. A la fecha se ha seleccionado una cepa pura de levadura para cada una de las fermentaciones naturales de jugo de manzana, pina, durazno y melón. Actualmente estas cepas se han caracterizado utilizando medios de cultivo selectivos para la determinación del género al que pertenecen, utilizando la formación de pseudomicelio, ascosporas y formación de película en medio líquido. Los resultados preliminares muestran que las levaduras aisladas de los cuatro jugos de frutas naturales pertenecen al género Sacharomyces, faltando por determinar la especie de las variedades aisladas. d Las cepas de levaduras se han conservado para su estu<io y fermentaciones posteriores utilizando los métodos de inmersión en aceite mineral, conservación en papel filtro y en arena. En la actualidad se están determinando las condiciones óptimas de crecimiento en cuanto a su pH y temperatura para cada una de las levaduras aisiadas, Para la determinación de estas condiciones se están midiendo las curvas de crecimiento microbiano. Por otro lado, también se están determinando las especies de las levaduras por medio de fermentaciones específicas en los cartlohidratos galactosa, glucosa, sacarosa, maltosa, celobiosa, tralosa, lactosa, rafinosa, almidón, 0-xilosa, 0-ribosa, L-arabinosa y L-ramnosa; además de manito!, ac. cítrico, ac. succinico e inosltol. El conjunto de todos estos resultados concluirán con la determinación del género y especie, to mismo que de las condiciones óptimas de crecimiento de levaduras silvestres obtenidas a partir de fermentación natural de jugos de frutas. Esta investigación está siendo desarrollada con la colaboración de los tesiistas Raúl Bautista Sobrevilla y Florencio Lerma Hemández. Alalamlento de Cepo Bacterianas a Partir de Productoa Ucteoa Se han aislado los microorganismos presentes en yogurt, quesos mozzarella, cheddar blanco, parmesano y suizo, Se tomaron muestras de estos productos lácteos y se sembraron en ocho diferentes medios de cultivo selectivos para bacterias lácticas (Cuadro 1) con el propósito de seleccionar el medio de cultivo más apropiado y aislar los microorganismos. 135 �Cuadro 1. Microorganismos aislados a partir de productos lácteos. Medio de cultivo Medio de Hunter Med10AC.C Medio de Kundret Agar jugo de tomate Microorganismo Bisado Producto Streptococcus termophYlua Yogurt Queso suizo Yogurt Agar láctico Todos % 1 GRl-56-1-2-BKBK 13 be 11.49 cd 19.95 be 44.69 cde 32.46 ab 57.42 abe Streptococcus termophylua 3 ICSV-LM89514 .14 be 12.21 bcd 42.59 a 65.888 4 M-90946 .02c 11 .92cd 39.75 ab 68.29 a 5 ICSCTV-17-6 .01 e 9.21 d 23.80 abe 61 .58 ab 6. M81-822-3 .ooc 12.95 abe 22.02abc 36.09 def 7 M81-981 .24be 13.30 abe 24.42 abe 30.87 8f Propionobacterium !e; y 8. Churumuco Criollo .ooc 9.66d 7,75 e 32,82 def 9 M-62641 .08 be 11.12 cd 20.15 be 35.78d8f Streptococcus ~ 10 ICSV-LM-89510 (,oja) .39ab 13.12 abe 20.36 be 26.&4 f Lactobaciftus ~ Straptococcus !E:. 11 ICSV-LM-86502 .06 e 15.13 ab 32.49 ab 38.55 def 12 IS-3552 .02c 1501 ab 25.61 abe 27.68 f 13. ICSV-LM86551 .21 be 1230 bcd 23.98 abe 37.11 def 14 75ADN55XRTX430 -8- 1-1-4-1 .04c 13.69 abe 3'4.44 ab 48.47 bcd 15 TX-2824 .59a 11.09 cd 30.26 abe 63.84ab 16 ICSV-LM-89519 blanca .17 be 15.44a 36.39ab 37.78 def 17 lCSV-LM86508 .ooe 11 .64 ab 32.80 abe 51 .52 abe 18 LV-175 .32cd 13.76 ab 17.90 abe 38.63 abe 19. ICSB-3 .ooe 11 .82 ab 39.52 ab 44.71 abe 20. MR-106-1 .23 cde 11 ,88 ab 23.69abcd 41 .37 abe 21. IS-9764 .28 cde 13.05 ab 15.30 bcd 30.38 be 22 IS-9911 .11 cde 13.95 a 33.63ab 66.64a 23 TX-2871 .39 be 13.79 ab 27.82 abcd ..1.88 abe 24, R-TX7000 .38 be 13.55 ab 11.65 cd 3'4.60 abe 25 SC748-5 .84b 14.10 a 28.66 abcd 31.87 be 26. BTP-280 .3Scd 10.67 b 27 IS-2419 .06 de 12.23 ab 20.60 abcd 52.57 ab 28 B-VAA-1 .18 cde 12.21 ab 23.70abcd 32.40 be 29 RB-3006 .30cd 12.64 ab 16.38 bcd 37.72abc 30 LE&40A .13 cde 14.01 a 13.21 bcd 28.25 e 14.90 bcd 39.84abc Se han logrado aislar en cultivos puros los diferentes tipos de microorganismos que cada uno de los productos lácteos formó en los medios de cultivo. Resultados preliminares muestran que la mayoría de los microorganismos del Cuadro 1 han sido aislados, faltando únicamente la identificación definitiva por medio de pruebas bioquímicas. Esta investigación se está desarrollando con la colaboración del tesista Rodrigo Hemández Santiago. Comparación del Valor Nutritivo de Variedade& de Grano de Sorgo Forralero Obtenido en la FAUANL y Probados en Ovinos La FAUANL dentro de su programa de mejoramiento de maíz, frijol y sorgo se encuentra investigando la producción de variedades de sorgo forrajeto. Treinta y doS variedades de este sorgo fueron seleccionadas de 70, en función de su contenido de taninos y proteína cruda y su digestibilidad in. situ. El objetivo fue determinar el efecto de los taninos sobre la digestibilidad de la protefna Los resultados se muestran en ef Cuadro 2. No se encontró una relación directa significativa entre la digestibilidad y elcontenido de taninos de la muestra Sin embargo, se encontró que 1~ mejores variedades son las marcadas con los números 2, 3, 4, 5, 141 15, 17, 19 y 22. Esta consideración fue basada en función de que est~ variedadeS estuvieron por arriba de la media general de las variedades analizadas tanto en digestibilidad de la proteína cruda (23.56%) como en la digestibilidad de la materia seca (42.05). Este trabajo fue realizado como parte de la Tesis de Licenciatura de los alumnos Jorge Alejandro Gutiérrez Esponda y Raúl Geraroo Garza Guerra 136 DMS % 11 .60 cd Propionobacteñum shem&lii Queso suizo Mozarella Parmesano OPC % .20be Mozarella Agar no selectivo para aromáticos PC Taninot 2 ICSV-LM-86505 L.actobacillus ~ Queso suizo Vanedad Leuconostoc ~ Propionobact8rium !e: Queaocheddar Parmesano Agar lactato Cuadro 2. Valor nutritivo de 32 variedades de grano de sorgo forrajero de la FAUANL 31 . ICSV-LM-89126 3.83 a 11..20 ab 32. SC3541 (405503-3-t) FORHIB 0.18 de 12.59 ab a.b,c,d,e.f - Medias en la miama 00MMll con . DPC: Digestibilidad d& la Proteína Cruda clllirlla len 10n clftf9fltN (P<0.05) 137 7.83d 7.68d 39.52abc 31 .30 be PC = Protelna Cruda OMS = DiQNdliidad de la Materia Seca �Mauricio Garza Chapa Fabricación de Queso Amarillo a Partir de Queso Cheddar Y Leches de Cebra y Vaca q~:~ . . heddar se debe de desarrollar colateralPara el aprovecham1~nto integral !el ~e las devoluciones, el queso fundido tipo mente una técnica que permita el aprove am,e arillo permite el reciclaje de tales devoluamencano conocido popularmente_ ~modqu::::ción se corrieron cinco pruebas, ajustando cienes. Para el desarrollo de su tecmca e en cada una de ellas la humedad Y la temperatura. , 1 t xt (cuerpo) buscando que el mismo Para la evaluación del queso s~ tomad ~ elo~~e hicieron' tratando de imitar el color pueda rebanarse Y su gratinado.. Los aiustes e co del queso Kraft, considerado el hder del mercado. El procedimiento que se siguió fue el siguiente: 1. 2. Limpieza del queso a fundir, retirando las partes .in festadas de hongos principalmente. . Torrey modelo 12, el producto resultante fue una masa Molido en un mohno para carne . . molida parcialmente extruida con la consistencia de la carne . 3. Pesado del queso. 4. Calentamiento con agua, sales fundentes, colorante Y sal hasta formar una pasta homogénea. f t · homogénea de la masa del En cuanto al calentamiento necesario p~ra la ~;i~:c,o~ mezclas se indican en el queso, se realizaron tres pruebas para determinar e . Cuadro 1. . 80 y 9ü°C y se llegaron a los resultados indicados en el Las mezclas se comeron a 'd ·neo minutos Cuadro 2. Todas las temperaturas fueron sostem as por c, . Agua Purtticada (in) 200 4 150 5 100 90ºC Textura Gratmado Textura 1 Indeseable Defectuoso Indeseable 2 Indeseable Defectuoso Indeseable 3 Indeseable Defectuoso Adecuada 4 Indeseable Defectuoso 5 Indeseable Defectuoso Indeseable Gratinado Textura Gratinado Bútico Indeseable Elástico Indeseable Elástico Elástico Adecuada Eláffl;o Elástico Adecuado Adecuado Indeseable Defectuoso Elástico Elástico Elástico En los resultados expuestos es posible detennmar una zona en la que la temperatura y la cantidad de agua son las adecuadas para obtener un producto con una textura tal que se pueda rebanar, con la suficiente elasticidad para que se derrita con calor, con un color uniforme y con un sabor agradable. Los resultados mostrados tienen las siguientes limitaciones: 1) La dificultad de medir la humedad de la mezcla inicial de queso que necesariamente afectará la cantidad de agua a añadir; 2) La dificultad para ajustar adecuadamente la temperatura. Los resultados cuando se corrieron con pequeñas muestras fueron tal y como se muestran; sin embargo, cuando se corrieron muestras 10 veces más grandes. los resultados no fueron los mismos, existiendo dificultad en el manejo de las temperaturas por el uso del equipo. Considerando lo anterior, se puede concluir que para llegar a una óptima relación de humedad y temperatura que permita estandarizar un procedimiento para el ajuste de un adecuado control de calidad, es necesario realizar pruebas determinantes del pH y la humedad en la masa de queso a fundir; y por otro lado, medir la presión de vapor que llega a una marmita industrial a fin de poder correlacionar la temperatura y el tiempo. En cuanto a los demás ingredientes, se considera que su concentración no es hasta este punto del todo determinante, pues se siguieron las recomendaciones sugeridas por el fabricante o bien las generalmente recomendadas en la manufactura de quesos. 1 kg de queso, 20 g de citrato de soó10, 1 mi de colorante achiote ciluido en el agua a 70-C La tolerancia del queso amarillo a la mezda de otros quesos, no de leche de vaca, resulta importante principalmente en las factorías en las que se manejan más de un tipo de quesos y en los que se manufacturan quesos de cabra. 250 3 SOºC Mezcla lngedientes en las cinco mezclas 300 2 70°C Estandarizar las condiciones en la materia prima utilizada con los dos parámetros antes descritos y utilizar una marmita con medidores precisos de presión de vapor, son los dos caminos que en conclusión se deben de seguir para llegar a una tabla que especifique et control de calidad. Afinando por último, el ajuste de lo especificado por el reglamento sanitario para un queso fundido; 48% de humedad (máximo), 16% de proteína y 20% de grasa como mínimo. cuadro 1. Mezdas usadas en el deSarrollo de técnica para elaborar queso amarillo. Mezcla Cuadro 2. Mezclas probadas en el desarrollo de técnica para efaborar queso amarillo a tres niveles de temperatura Para determinar la tolerancia del queso cheddar a la mezcla de otros quesos, se hicieron c,nco pruebas en los que se determinaron diferentes porcentajes de mezcla de queso y posteriormente se fundían. 138 139 �El procedimiento utilizado fue el descrito en el estudio anterior. las mezclas se indican en tos Cuadros 3 y 4 y sus resultados en el Cuadro 5. Cuadro 3. Mezclas probadas con queso de vaca en la elaboración de queso amarillo. Mezclas Queso Queso de cheddar vaca' Citrato de sodo Sal (kg) (kg) (g) (g) 120 30 6 140 35 5 5 2 2 Temperatura Tiempo ("C) (min) 900 90 5 7 1050 90 5 90 5 Colorante (mn Agua (mO 3 6 3 160 40 8 1200 4 5 4 ,so 45 9 1350 90 5 5 5 5 200 50 10 1500 90 5 Cuadro 4. Mezclas probadas con queso de cabra en la elaboracíón de queso amarillo. Queso Queso de cheddar cabra1 Citrato de socio Sal Colorante Agua Temperatura (kg) (kg) (g} (g) (mi) (mi) {ºC) Tiempo (min) 120 30 6 900 90 5 5 2 5 2 140 35 7 1050 90 5 3 5 3 160 40 8 1200 90 5 4 5 4 160 45 9 1350 90 5 5 5 5 200 50 10 1500 90 5 ' Principalmente tipo canasta de devolución Cuadro 5. Textura de quesos fabricados con queso cheddar Yleches de vaca Y cabra. Vaca Cabra Sin cambio Sín carri:>io 2 Sin carri:>io Granulosa 3 Sin carrbio Granulosa 4 Sin carri:>io Granulosa 5 Sin carri>io Granulosa Mezcla :ª :~ar. d O . ca y panela existe una gran toleCon qu~sos de va~a.' como el queso ue:o encont;ándose que una m~zranc1a cuando estos se ad1c1on~. a m~zcl:ás d; 50% de mezcia de otros quesos sin detenocta de queso cheddar sC>P<:>rta facllmen e del ueso amarillo. Sin embargo, cuando a una ro significativo de las propiedades~! textura ;; cabra fesco de devolución, como el queso mezcla de queso ch~ar se le aded,afon~ en una masa homogénea con concentraciones canasta, el queso amanllo no pue uSI mayores a un 20%. ~= 140 Norma Idalia Contreras Montes de Oca Evaluación Química y Organoléptica de Combinaciones de Mafz y Sorgo en la Elaboración de Tostadas Se llevó a cabo la evaluación química y organoléptica de 1O combinaciones maíz· sorgo utilizadas en la elaboración de tostadas; se efectuaron tres repeticiones de cada una de las combinaciones, tanto en grano crudo como nixtamal y tostada. ' Principalmente tipo asadero de devolución Mezclas En conclusión, falta determinar humedad y pH del queso a fusionar, y probar si con otras temperaturas mayores a 90ºC es posible adicionar más queso fresco de cabra; evidentemente que el comportamiento de la proteína no es el mismo, pudiéndose entonces determinar el tipo de caseína precipitada para investigaciones futuras. El análisis bromatológico mostró que el grano nixtamalizado presentó el mayor valor para ceniza y proteína; independientemente de la adición de cal durante el proceso de nixta· malización, se encontro que el contenido de ceniza está en relación directa con la adición de sorgo. Lo anterior también se presenta con respecto al contenido de proteína, donde la com· binación 0-100 (maíz-sorgo) presentó el mayor valor y donde a medida que el maíz era ai\actido el contenido decrecía En lo que respecta a fibra cruda, no hubo diferencia significativa en las combinaciones, pero sí en lo que respecta al estado; ya que el proceso de nixtamalización provoca elimina• ción de la cascarilla de los granos, lo que produce decremento en el contenido de fibra En cuanto a las caracten'sticas organolépticas, las variables textura, color y sabor fueron evaluadas por su grado de aceptabilidad. Se encontró que a medida que el porcentaje de sorgo predominaba en la mezcla, la aceptabilidad con respecto a las variables menciona• das decrecía, observándose que las tostadas elaboradas hasta con un 25% de sorgo presen• taban una aceptabilidad competitiva con el testigo; y aún más, precisamente la mezcla 75-25 (mafz•sorgo) superó al testigo. Se enoontró también una textura •gruesa" en la tostada a medida que el sorgo se incrementó en la mezcla, además de un cambio de color naranja-rojizo a un color café-rojizo. Los cambios de color reportados por los panelistas mediante la prueba hedónica fua. ron verificados utilizando una escala Pantone, no sólo para tostadas sino también para m~. en donde los cambios de color son representados entre los valores 185 C al 202 c en la escala. En cuanto a la coloración de la masa, ésta varió de un color amarillo cremoso ha5ta un amarillo verdoso, representado en la escala por los valores 468 C al 465 C. Por otro lado, el peso de la5 tostadas fue inversamente proporcional a la cantidad de sorgo en la mezcla Finalmente, todas las combinaciones maíz-sorgo en la mezcla presentaron una vida de anaquel equivalente a 33 días, lo cual fue similar al testigo considerándose esto aceptable en el mercado. 141 �, . Los resultados de los análisis qu1m1cos Y organ oléPf,cos s8 indican en los Cuadros 1, 2, 3 y 4. · Al',meotarias En este trabajo participó desarrollando su Tesis el pasante de lndustnas Femando Orta. • vana · bles en tres estados Y once combi· Cuadro 1. Resumen de análisis de varianza de cinco naciones maíz-sorgo. Medios Cuacfados F. de var. GL Materia seca Rep. AB 2 2 10 20 71.8 350.10" 1.25 1.35 Resid. 54 4.24 A B -X C.V. 92.l 1 2.23 Proteína Ceniza 0.17 0.62" 0.29 •• 0.15 96.03.,. 6.48 •• o.os. 0.41 0.29 0.03 Grasa 12.99 5236.30 .. 4.74 1.57 4.02 12.68 15.84 9.95 5.42 1.69 10.30 Fibra Cruda 0.24 3.06 .. 0.03 0.07 0.07 1.27 20.80 Cuadro 4. Características organolépticas y peso de tostadas de maíz.sorgo. Maíz-Sorgo(%) Peso' (g) 100-0 90-10 85--15 80-20 75--25 70-30 50-50 20-80 15-85 10-90 0-100 25.09 a 23.32 a 22.71 b 23.36 a 23.61 ac 23.66 ab 22.85 b 21 .72 e 2.2.97 b 22.13 b 20.29 d Materia seca Ceniza Grasa Proteína Fbra 88.5 e 93.2 b 94.9 a 1.56 e 1,84 a 1.71 b 4.25 b 4.10 b 26.82 a 10.67 b 11.71 a 8.07c 1-54 8 0.78 e 0.045 0.022 0.168 0.003 OMS ·173 abe= Medías en la misma columna con distinta letra son d~erentes (P«>.05) 100-0 90-10 85-15 80-20 75--25 70-30 50-50 20-80 15--85 10-90 0-100 92.573 92.454 92.222 91.988 92.032 91.752 91.633 91 .942 92.455 92.205 91.981 1.66 54.36 1.66 1.33 52.20 56.20 1.70 1.53 2.00 2.05 2.06 2.40 2.26 2.40 56.13 62.00 58.90 55.20 59.16 83.88 51.73 39.68 37.13 58.03 48.50 33.36 21.50 20.66 18.40 29.80 14.60 21.76 27.53 1.34 b Entre la información reunida se obtuvo una capacidad de 16 kg de lomo o tocino por cada cuatro horas que dura aproximadamente el proceso de ahumado. Con respecto a las características organolépticas del producto final, éstas fueron satisfactorias al gusto del consumidor resaltando el caracteristico color, sabor y olor de producto ahumado en forma natural. Sin embargo, las limitaciones más graves del ahumador rústico son la falta de control y uniformidad de la temperatura. ya que se pueden alcanzar temperaturas de más de 200ºC y el riesgo de un bajo rendimiento en la producción por exceso de cocción está latente. La Figura 1 muestra las variaciones de temperatura durante el proceso de ahumado usando el ahumador rústico. Cuadro 3. Promedio de cinco caracteristicas en once combinaciones maíz-sorgo a través de tres estados. Materia seca Sabor' Ahumado de Productos Cárnicos Cuadro 2. Promedio de cinco caracteristicas en grano, m·xtamal y tostada ' a través de once mezclas de maíz-sorgo. Maíz-Sorgo (%) Color' ' Medias en la misma columna con distinta letra difieren (P<.05) 1 Escala 1·3 1 bueno - 3 mala J Escala 0-100 100 le gusta demasiado - o le disgusta demasiado. • Otterencia sígntticativa ,. Oderencia altamentes signdicativa Grano NiX1amal Tostada Textura2 Ceniza' Grasa 1.566 d 12.ns 13.556 13.458 13.474 13.197 12.914 12.684 11.489 12.494 11.322 12.235 1.465 e 1.575 d 1.571 d 1.432 e 1.654 e 1.717 b 1.880 ab 1.943 a 1.918 a 1.880 a Proteina1 8.790 h 8.826 h 9.110 g 9.647 e 9.351 f 9.810 e 10.335 d 10.432 d 10.748 e 10.968 b 11.535 a Fbra 1.288 1.306 1.240 1.233 1.215 1.189 1.343 1.302 1.250 1.358 1.348 A. le ■peratura ■ áxi ■ a de proceso B. Teaperatura ■ íni ■ a de proceso C. le ■ peratura ópti ■ a de proceso f. Te ■ peratura interna del producto final G. Tieapo total de proceso 130 <.> o "'L ... ~ ."' ....•. L ~ 120 11 O 100 90 80 A 70 60 50 40 G 10 20 30 40 50 60 10 230 240 250 lieapo (ainutos) 0.1923 1 . en la m1S . ma colurma con distinta letra son dif eren1es (P«>.05) abcdefg = Medias 142 Figura 1. Variación de temperatura durante el proceso de ahumado en un ahumadc1r rústico. 143 �DESARROLLO RURAL �Sigifredo Gallardo Mercado La Problemática del Crédito Rural en el Ellado de Nuevo León Captura y Análisis de Datos Relacionados con la Operativa de Crédito. El Banco de Crédito Rural es básicamente la institución encargada de otorgar los créditos de avío agrícola a los ejidos del país. Dichos créditos son requeridos por los ejidatarios ciclo por ciclo par sufragar una parte de los gastos directos de sus cultivos. Cuando por causas imputables o no a los productores, el Banco no recupera los crédi· tos otorgados, automáticamente éstos se convierten en carteras vencidas. Para los programas de primavera-verano de 1991 y de otollo-inviemo de 1992 el Ban· co Nacional de Crédito Rural tenia disponibles 3.1 billones de pesos (de esta cantidad aproximadamente un 80% serian de avío). En relación a carteras vencidas, la política del Banrural en su 'Programa de Modemi· zación y Fortalecimiento del Sistema Banrural' presentado por su Director en la VI Reunión Relativa al Programa Integral de Apafo al Campo (1) es bastante clara: ' 14 Subsanar las dificultades financieras del Sistema Banrural impllca fortalecer las fuentes de recursos propios. Sólo así se obtendré una mayor autonomía y disminuiré la dependencia de los apoyoa fiscales y del endeudamiento. Las recuperaclonea directas se coneolidarán como la fuente principal de lngre- de la institución. La mejor forma para lograrlo será financiar proyectos viables. Adicionalmente, se adoptarán las medidas siguientes: · Depuración de ciientela morosa. • Agilización en la cobranza litigiosa. - Mejoramiento en la estimación de cosechas. • Revisión de las fechas de vencimiento de las lineas acreditadas. 15 .. ...... El tratamiento estará sujeto a compromisos con los productores, a partir del reconocimiento que éstos hagan de sus adeudos'. En el ' Decálogo" expuesto por el Presidente de la República (2) recientemente en relación a los problemas del crédito rural afinnó: 10........ Se resuelve la cartera vencida con Banrural y se aumentan los financiamientos al campo ....... resoiveremos el problema a partir de hoy de la siguiente forma: se separa de Banrural la cartera vencida. Aquellos campesinos que han venido atendiendo el Programa de Solidaridad y que no pueden pagar, su cartera pasará al Programa de Solidaridad, el CJJ8 detenninará la fonna de finiquito con trabajo o colaboración y financiará a esos ejldatarios; los (1) Publca::i:ln óe19ll,ooNlc:b'III álcndloAlni. 8.N.C. &lllll 30dll lftO. 8 llltl III lim ~porlt..,-. (2) •Dit,z puJ\105 para llla1aly judc:11 dll ~ •. ~ 8 Kaciorlm. 1Sdt l'IOl'il!Nnda 1981. 147 �d ento su cartera será transferida a un fidei. que requieran plazo largo o pronto pago con :cución Yconvertirtos en sujetos de crédito que comiso fuera de Banrurali para ~ e r su u . . incrementaremos a un puedan volver a disponer de financiarrnento ..... Al mismo tiempo, .00 finanbillón de pesos las transferenci~• fla~le• a Banrural, lo que, :n~~~ aumento ciera peimitirá elevar a más de aneo billones de pesos su capa~ .• de ~ás del 50%. El de avío crecerá 30% Y se duplicará el refacoonano. .ª 1:~ Cuadro 2. Ejidos que aparecen clasificados con tie~ de primera (Fuente: Banco de Crédito Rural Suc. Montemorefos). Nombre SUp.,ric. (ha SUpcr· Sta Isabel, Coreyta • establecidaS tres sucursales operativas en el Estado El Banco de Crédito Rural tiene A rf de 1991 cada una de clch$ de Nuevo León- Montemorelos, Anáhuac Y Galeana. pa ir . . . . la estructura de su personal así como sus zonas de influenaa. sucursales camb,aron Los datos actualizados que se ~ del área de infl~encia de la Sucursal Montem~ retos son (infoimación obtenida al 30 de septiembre de 1991 ). Beoef ~jha) Ob9ervacionea Buen agoatadan:,. Colación 713 ha (82 benallclados) Amplaci6n 867 ha (19 beneficiacba) Buen agoacadefo 12 San Ralaél, Gral Terán 500 30 11 130 La La,pla Gral. Terán 2.20 80 17 153 San Pedro Gral. Terán 240 248 10 140 Buen agostadero Sujelo de crédto moroso Buen agoaladero. Sujelo de cr4dto momeo La Brisa. Gral Terán 946 378 36 600 Buen ago.acadero. SUjeto de crécitomoroao 39 No. de municipios No. de grupos ejidales acreditados: No. de pequeños propietarios acreditados: No. de ruos acreditados: 222 En cuanto a la depuración de sujetos ejidales de crédito, 87 fueron morosos y ninguno por alta siniestralidad o baja productividad. 185 18 t.:as conclusiones y análisis preliminares de este traba;o son: Monto total operado en: Crédito retaccionario (acumulado} Crédito avío (aprox. 85% agrlcolas) Prórrogas a créditos Total de cartera vigente $6,478'346,238 2,009'071,947 630'839,769 9,118'257,954 Avlos vencidos Aefacc10nanos vencidos Tcol de cartera 3,306751,391 808732,636 13,233'741,981 1,324787 ,290 2,397418,629 lnteréses devengados lnteréses vencidos Cuadro 1. Sujetos de Crédito con mayor cartera vencida (Fuente: Banrural Suc. Montemorelos). Avlo vencido Aef.-:c. vencido lnl vencidos Total adeudo 40'145,991 169'783,098 462'576,686' E"1)resario particular 111'563,784 Gobierno del Estado de Nuevo León 333'100,237 333,100,237 83'086,852 102'690,825 EJtdo la Brisa' Las disponibilidades de recursos del Banco Nacional de Crédito Rural para 1991 no marcan diferencias significativas en comparación a los volúmenes totales de crédito operados durante 1990 (2.6 billones al mes de octubre). Una de las causas principales de esta situación ha sido las carteras vencidas de los créditos de avío. 2 Se observa una incongruencia entre la política de independencia fiscal pregonada por el Banrural y la política que le marca el Ejecutivo Federal al incrementarte substancialmente las transferencias fiscales. 3. Por causas que posterionnente se analizarán, una parte de los ejidatarios, una parte de los pequeños propietarios y el Gobierno del Estado son ·malas pag~• para et Banrural. Del Gobierno del Estado se desconoce el destino que le dió al crédito que recibió, el hecho es que aparece como el acreditado más importante por monto de crédito, comparado con cada uno del resto de los sujetos de manera independiente. 4 El monto total de la cartera vencida de una de las tres sucursales operativas del Banrural en el Estado a.5ciende a $4, 115'484,027, excluyendo ef monto por interéses vencidos. La cifra anterior equivale a más del doble del total de créditos de avío de la cartera vigente con los productores del área de influencia de la sucursal bancaria; y exr rresponde a casi una tercera parte de su cartera total. ~ son algun~ de las dificultades financieras que no precisó el Director del Sistema Banrural en la presentación del Programa de Modernización. 5 Tres de los cinco mejores grupos ejidales, en cuanto a calidad de tie~. junto con otros 82 grupos, están sujetos a depuración por morosidad en Banrural Montemoretos: estos grupos son, entre otros los que por reciente disposición Presidencial pasarán con su cartera a un Fideicomiso fuera de BanruraJ hasta que se conviertan nuevamente en sujetos de crédito. Hasta no observar quién y cómo va a manejar ese Fideieomiso, se podrá emitir un juicio al respecto. 6. De no actuarse con celeridad, organización y honestidad, las modificaciones a la frac- 16,955'947,900 Total adeudo Ac1edllado 1 19'603,973 , Las tierras de este ejido están clasiftcadas por el Banco como de pñmera por ser de riego o rooy buen ten1)01'al (ver Cuadro 2). a Incluye interéses devengados no vencidos y cn~cito refacc1onaño no vencido. 148 149 �ción VII del artículo 27 Constitucional. pueden dar lugar a que las tierras de tos productores morosos del Banrural, sean aprovechadas por agiotista.5, acaparadoresi Prestanombres y caciques, individualmente o ba;o el membrete de sociedades mercantiles: sujetos negativos que no pueden ser anulados por decreto. 7. Las sociedades mercantiles que se lleguen a formar en el Estado al amparo de la fracción IV del artículo 27 constitucional, pueden caer en et riesgo de constituirse con socios de los sujetos morosos del Banrural. Por lo tanto, la vigilancia estricta que se estipula para dichas sociedades debe de ser no a partir de que entren en funcionamiento, sino a partir de que se inicie el proceso de su constitución. Jesús Oaxaca Torres Diagnóstico Básico de la Producción Agrícola en Nuevo León (1960-1989) Los trabajos de diagnóstico sirven de referencia para la identificación a nivel descriptivo del comportamiento que presenta un sector económico. tal como lo es el sector agropecuario, a través del tiempo; permitiendo además establecer a nivel de hipótesis las variables explicativas del comportamiento observado". En este sentido y para lograr tener un panorama del comportamiento del sector agropecuatio, y dar una idea de su capacidad productiva en el Estado, se ha propuesto la realización de un diagnóstico que podría calificarse de preliminar o general y que servirá de apoyo en el desarrollo del programa de investigación del cual forma parte (Sistema Comercialización de Productos Agropecuarios para Monterrey y su área metropolitana) en cuanto a la realtzac1ón de algunos de los proyectos específicos que pudieran ser realizados en relación al mercadeo de productos agropecuarios en el Estado. Este informe incluye la parte que corresponde a la caracterización del Estado como productor agrícola, siendo el período de estudio 30 años (1960-1989 y para algunos cultivos incluye el año de 1990). El análisis se realiza tomando en cuenta el comportamiento de las superficies cosecha· das y el valor de la producción totales y por grupo de productos, resaltando su participación proporcional. Cuadro 1. S~perficie estat~ co~ada por grupos de cultivos y porcentaje de participación por promedios qumquenaJes. Quinquenio Total Estado BáslCOS 1960-1964 'Jt,,,e (%) Forra,es (%) Industriales (%) FMales HOrtallZ8S (%) {%) cuhrvos (%) 100.00 76.05 0.72 0.00 17.23 0.25 5.75 1965-1969 100.00 79.58 8.32 1.72 15.49 0.41 0.57 1970-1974 100.00 52.83 15.21 4.71 25.97 1.24 0.24 1975-1979 100.00 40.79 25.99 4.93 26.79 1.20 0.30 1980-1984 100.00 43.91 30.65 2.21 21.99 1.20 0.15 1986-1989 100.00 35.78 46.70 1.69 12.97 2.00 0.87 Fuente: SARH En lo que respecta a la participación proporcional de los cultivos en el total estatal se observa que los productos básicos pasaron de representar un 76% en et quinquenio 19601~, a poco m~ de 35% en el 1985-1989. Por su parte, los forrajes han tenido una evolución t?talmente diferente ya que su participación pasó de 0.7% a más de 46% en el periodo mencionado. Los frutales muestran una tendencia ascendente de participación de 1960-1964 a 1976-1979, para luego bajar ha.5ta casi un 13% en 1985-1989, explicado esto último por efecto de las fuertes heladas dé los años 1983 y 1984 (Cuadro 1). P~ra concluir, es necesario señalar que si bien en la participación porcentual en cuanto a superficies cos9:h~das se marca un repunte de los cultivos forrajeros respecto a los demás Y_ so~re todo los bas,~, en el aspecto de la participación respecto al valor total de la produc~ ción, ~o sólo los forraJes son los cultivos que incrementan su participación sino también las h?rtahzas, superando estas últimas inclusive a todos los dem~ en el últim~ quinquenio mencionado (Cuadro 2). Cuadro 2. Participación porcentual estatal por quinquenio en el valor de la producción de diferentes grupos de cultivos. Ou,~uemo El análisis indicó cómo las superficies cosechadas totales tuvieron una tendencia a la baja desde 1960 a 1989. Esta tendencia fue muy ciara sobre todo al tomar en cuenta el aná· lisis por promedios (trienales y quinquenales). Esta situación es básicamente explicada por el comportamiento de las superficies de los básicos, así como el que presentan los frutales. Sin embargo estos últimos retoman una tendencia a la alza al final del período analizado. Por el contrario, se tiene que para el caso de los cultivos forrajeros y las hortalizas donde destacan el sorgo y la papa respectivamente, las tendencias son crecientes (Cuadro 1) * fiara dalecw loa ella, 118 UIÓ el klCic» di ¡naos ¡Mra W>nllnW)' eaborall:l par el Cenlro d i ~ Eca\ómlcU di la Faalllal:I di Ecooomll. UANL con 11\o bue 1n 1980 150 1960/1964 (%) Básicos 196511969 (%} 1970/1974 (%) 197511979 (%) 1980/1984 (%) 1985/1989 23.80 39.07 22.11 1627 26.-ta 12.98 Forrajeros 0.52 8.53 9.59 20.90 16.27 26.29 Industriales 0.00 2.62 6.22 2.68 1.30 0.75 66.17 43.95 48.50 48.85 40.96 25.51 Honalizas 0.59 3.55 11.90 10.56 13.98 29.01 Otros cultivos 8.91 2.28 2.60 4.65 1.37 5.46 Frutales Fuente: SARH 151 �..---,r--,r--,c---:,c---------,- - . . "' N Roberto Treviño López . .,, ......." Estimación de la Tendencia de los Precios de Varios Productos Agropecuarios > e Análisis de Series de Tiempo. Con la base de información para (siete) varios productos agropecuarios en los años de 1986-1989, que se encuentran en precios por kilogramo de mayoreo con salidas del Mercado de Abastos Estrella, mismos que son promediados a semana natural de cinco días de lunes a viernes; se hizo estimación de tendenci~ considerando los métodos regresivo1 y de promedios móviles {Figura 1). Se debe también tener claro que estos resultados de tendencia pueden obedecer a factores varios entre los que se encuentran: 1. El aumento de las superficies cosechadas para estos productos. 2. Aumentos en la oferta Interna provocados por bai~ en IE exportaciones. 3. Eficientización del proceso de comercialización. o 1/1 "'- •"o " o.'e,, o: ..,., .. ..,"I .., "I .. "I - 1 1 "I C) N . ~ r--, - -,----,---,-.~- " -:.'! .-.. En cuanto a la elección de un método apropiado, si el fin es obtener una tendencia rápida que muestre la dirección general de la misma y que además sea confiable, se puede optar por elegir el método de los promedios móviles; si en otro caso se quiere también conocer el cambio por unidad de tiempo que tiene la serie, debe elegirse el modelo regresivo autocorrelacionado. En relación a los resultados obtenidos, éstos mostraron en la totalidad de las series, tendencias a la baja para el período en consideración, los productos que presentaron la baja más acentuada fueron el aguacate Hass y el limón No. 4 y 5; por otro lado. el que presentó la tendencia a la baja menos visible fue la papaya amarilla .,, ... ....,, 'º Dentro del proceso de diagnóstico de una situación se exige el examen cuidadoso de los datos estadísticos existentes para realizar así una interpretación aceptable. Este evento realizado pennitirá obtener un acercamiento para emitir un juicio más aceptable. De aquí se puede apreciar el gran valor e importancia que tiene el conocer los movimientos a los que se ajustan los precios de productos agropecuarios a través del tiempo y aún m~ por motivos de planificación se hace importante el conocer su comportamiento futuro. Dentro del sector primario se ha observado una fuerte variación en los precios; algunos productores señalan al sector como una empresa o fábrica sin techo, en la cual la situación ambiental es la rectora de los logros o fracasos de la misma. 'º• ~ "' ? a o ... ~ l ., ., ..¡ ...:: . • •' : : : : : : - .. .: ....... . ., ..... ~ < u < ' : ' 1 ¡ : : o,n ::, c., . ~ e ,--.,---.~--------'--. ~~- ~ ~ r--.---.-------- "' "' "' ... -s ... w.l V) ~ ... ~ "' 0 ~ -~ ... lo.t ...,Q e "' ..J oe:, a: ' Laa Wlll da ¡nciol tu.un a'llliDdlll i-,a vw li ...,_ p!'Nlnlml p,abilmu di d1Xxli,llllcl6n lilndD polilMII., txa lal C&10S (pfo(i,ca). P4lll la 00fT1l0CiOn di_. plOblema • UIIÓ 111 ~ por meclo di! m4l0do COCH~E-ORCUTT. e e a N z e .. ... ,.¡ "' 096l ap ., N ... ...e .-., - 0961 ap sosad ... (,/) N(,I) o 152 ~ z < ~~ - .- : < ..... ., .., o"' "'o oo oV> < . Q- ... ,n ~ lC "1 1- "' SOS.Id 153 . .... ... 096 ( ap sos ad .... e:, C) iI �José Amador Nava Canteros Reactivación de Unidades de Producción del Sector Agropecuario en el Estado de Nuevo León esperando lograr el objetivo planteado· u odel . limita el óptimo funcionamiento (100%) d; ,;Unid~d': :::n~eterminar qué es lo que más ~= :i,~~~:e:~:~á~f~~:,tado ª En base a estos resultados pre!' · pod , . modelo en_ base la e~períencia de cam;'~!~uipo rnetodologia que permita un tratamiento más generalizable a las Unidades de a En el presente trabajo de investigación se busca determinar el factor Que más limita el funcionamiento al 100% de una Unidad de Producción, en este caso el Ejido Marín. Para lograr lo propuesto es necesario primeramente levantar un inventario de los recursos existentes (humanos, físicos y financieros). Hecho el análisis de los recursos existentes! determinar el factor que más limita el óptimo funcionamiento de la Unidad de Producción en cuestión; en segundo lugar y en base a los resultados obtenidos, se tiene que proponer la posible solución a la problemática que se presenta, constatando los resultados directamente en un incremento de la producción. A la fecha se han desarrollado las siguientes actividades: 1. Recorrido por parte del equipo de trabajo a la Unidad de Producción! observando los aspectos económicos, sociales y político. Al mismo tiempo que se explica los pormenores del traba;o a realizar a todos los productores participantes y se les solicita su total colaboración. 2. Elaboración de la encuesta a realizar en la Unidad de Producción para cuantificar los recursos disponibles (humanos, físicos y financieros). La encuesta fue diseñada en tres apartados: 1} Datos Generales, que consta de 23 preguntas; 2} Sector Agropecua· rio-Forestal, que consta de 27 preguntas y 3) Sector Agroindustrial, que consta de cuatro preguntas. 3. Los datos obtenidos fueron vaciados en una hoja electrónica para realizar el manejo estadístico, de los mismos. Quedando una matriz de información de 33 por 541 ya que se levantó el cuestionario a 33 de los 42 ejidatarios que conforman el Ejido Marin y se les aplicó 54 preguntas. 4. Al correr una correlacíón de todas las variables contra todas, se encontró alta sígnificancia en 25 variables, haciendo la aclaración que hay otro tanto igual de variables que salieron significativas. 5. Dada esta situación, se corrieron diferentes opciones del SPSS, para tratar de encontrar un modelo que se ajustara más a las necesidades reales. El método: STEPWEISE, da un modelo con cuatro variables, que explica en un 80% la variable dependiente (producción anual agropecuaria). El método Forward, analiza 30 variables. El método Backward, analiza 31 variables que explican al 100% la variable dependiente, es fácil darse cuenta que es casi imposible manejar todas estas variables para lograr el rendimiento óptimo en todas las Unidades de Producción que se anaJicen, esto es debido a la diversidad de las condiciones concretas de cada Unidad de Producción y sobre todo al costo que significa el citado manejo. Falta correr otros análisis paramétricos y otros no paramétricos para afinar este modelo y ajustarto lo más posible a la realidad del estado de Nuevo León en primera instancia; 154 155 ~I Producci:" �INGENIERIA AGRICOLA �Juan F. Pissani Zúñiga Desarrollo y Calibración de un Método de Campo para Medir la Concentración de Sales Solubles en los Suelos La salinidad de los suelos no es un valor estático y su distribución varia ampliamente. tanto vertical como horizontalmente, y cambia con fecuencia. Los procedimientos de laboratorio para medir la salinidad de los suelos obviamente requieren de retirar muestras de los campos y procesarlos en el laboratorio, necesitándose en la mayoría de los casos equipo e instrumental costoso y un tiempo considerable, planteándose la necesidad de desarrollar y calibrar un método de campo sencillo y rápido para medir la salinidad efectiva de los suelos. En la zona de control, distrito de riego 025 bajo Río Bravo, Tamps. se localizaron y realizaron 12 muestreos en suelos arcillosos con diferentes grados de salinidad. El método de campo propuesto consiste en tomar una muestra de suelo seco, pulverizarla manualmente y depositar 50 mi de suelo en una probeta de 1000 mi, enrrasándose a 300 mi con agua destilada y agitando durante tres minutos para luego medir su conductividad eléctrica, con un conductivimetro portátil. A dichas muestras también se les midió la conductividad eléctrica en el labortorio por los métodos extracto de saturación y extracto suelo:agua 1:5. Los resultados obtenidos se presentan en ta Figura 1 en donde se observa un buen ajuste de los datos con el modelo de regresión lineal. En el método de campo propuesto contra el extracto de saturación, su coeficiente de correlación fue de 0.8909, altamente significativo y su coeficiente de determinación 79.37%. Para el caso del método de campo propuesto contra el extracto suelo:agua 1:5 su coeficiente de correlación fue de 0.9213, altamente significativo y el coeficiente de determinación 84.89%. Las ventajas que presenta el método de campo propuesto son: El equipo e instrumental necesario es mínimo y de bajo costo (barrena, probeta de 1000 mi, agua destilada y conductivímetro portátil); sencillez y facilidad de aplicación del método; rapidez para la obtención de resultados en un punto de muestreo con un máximo de 10 minutos; el método puede aplicarse en el levantamiento de suelos, para localizar y delimitar áreas con problemas de salinidad. La limitación del método es que debe aplicarse en muestras de suelo que por su grado de humedad, puedan considerarse como secas al aire. En este trabajo participa Felipe Torres Rossano desarrollando su trabajo de Tesis. 1 Evaluación de un Sistema de Drenaje Subsuperflclal en una Area PIioto de Río Bravo, Tamps. El área piloto está localizada en el lote No. 12681 unidad de control, distrito de riego 025, bajo Río Bravo, Tamps., coordenadas E-120 y N-14. Para determinar las condiciones actuales de drenaje y salinidad, asi como evaluar el sistema de drenaje subsuperticial existente en dicha área, se realizaron los estudios siguien159 �w o !! tes: Topográfico, geohidrológico, agrológico, salinidad y del manto freático. Se midió mensual· mente el nivel freático y por el método de interpolación Krtging se obtuvieron loa planos: lsobalBS, lsohypsas, mínimos niveles freáticos, Incrementos y decrementos; Figuras 2, 3 y 4 respectivamente. A E N-15 ,t o, ,o CD o + ,t 1/1 e () u ~ Q. . o \ * o u 'O 111 o ... ...... u 11 - 111 111 ~ 111 e ~ - o ::, CI • ++ E 111 -,o o o - ~~ '.. "'~ · ,o \ . • \. ,o N o- 1 1 ,o 11! 1 (► • .... oo, a, "'"' o 0 1 lo N 1 111: N t • • • O I 11 • • • I • • • • • • • • 1 t • • • • 11 • • • • 1 • • • 1 e • • • • • • • • • • • • • • • • 11 • • O 1 • • • • 11 . . . . . 11 • • O 11 • • N-14 N \ \ SIMBOLOGIA 0 N ...o CD ,o N 0000 - Oren de llanw - Oren principal Oren parce1,r10 - -........ Dren ele manguera de , --- z· o,-n de blook I o 11 20 x 40 Oren de tubo de concreto I IO Canal ptlnclpal Regad•" F'agura 2. Planos de curvas isobatas del 18 de marzo de 1991. 160 • \• •+ . e • • ·+· ..\. " 1 : 04 u , 111 111 11' u r:: ~ \ + &. f¡ w º·++' . \ 1/1 11 J 11 e ..... \ + 111 a, .. ., .. ... .. 6,1 1 f \ E! 11\ .1 N \ ,u )( 111 111 - o o \ 'Q - ,t N : BI .. e a, -~-.. : \ 111 Q. 11 o... 1 (► "11 ...111 ::, ,_ \ o ..111J - o, "N,... -11'N • \ Al ,o 111 161 ♦ ♦ •••• I t t t �N-15 N-15 ................... , ..................................................................................................................... ...................... , ...................................................................................... N- 14 N-14 SIMBOLOGIA -- - SIMBOLOGIA -- 0000 - -- --- Oren oren Oren oren de llantas principal ~rcelarlo de manguera de , 0000 ...... --- -- 2" Oren de blook I O x ZO x 40 Ore" de tubo de concreta , ¡¡,¡¡¡,¡,¡,.,¡ ea,,.1 prlnclpal .......... 10 llegaeltr• Figura 3. Plano de curvas isohy~ del 14 de abril de 1991. 162 Oren de llantas Dren principal Oren parcelarlo Oren de man9ue,a de, z• Oren de blook I o x 20 x 40 Oren de tubo ese c;oncreto Canal prlncJpal 1 10 rtegadera Figura 4. Plano de mínimos niveles freáticos obsesvados. 163 �Los ptanos de isobatas muestran durante los meses de abril-mayo de 1990 y marzoabril de 1991 que el nivel freático se incrementó considerablemente en un 76% Y 64% respectivamente, debido a las filtraciones del canal y la regadera durante el período de conducción de agua; siendo las áreas adyacentes las más afectadas con una superficie promedio de 31 ha. La trayectoria que describen las líneas de flujo de las aguas freátt~ en 1~ planos de isohypsas y mínimos niveles freáticos, es en dirección noreste y suroeste perpendicular a los drenes existentes que están a una profundidad promedio de 1.30 m, espaciados cada 100 m. En base a los estudios freamétricos dicho espaciamiento no es el adecuado, por lo que se deberán intercalar drenes espaciados cada 30 m. Los suelos del área son arcillosos con una conductividad hidraúlica de 0.06 m/día a 0.20 m/día clasificándose como muy lenta a lenta. La conductividad eléctrica (CE) de los suelos es de 1Oa 25 millimhos y la relación de absorción de sodio (RAS) varía de 10 a 20. Clasificándose los suelos como salinos y salino sódicos y estimando que se requieren aproximadamente 16 toneladas de yeso por hectárea para rehabilitar los suelos salinos-sódicos. La CE del agua de riego es de 1,813 micromhos y de las aguas freáticas varia de 11,000 a 25,000 micromhos con un RAS de 11 a 15, clasificándose como aguas salinersódi· cas. En este trabajo participa desarrollando su trabajo de Tesis Juan Antonio Torres Fuentes. Evaluación del Método de Riego por Surcos Aplicando la Técnica de Flujo Intermitente Dentro del método de riego superficial por surcos ha surgido una nueva técnica de aplicación del agua denominada flujo intermitente y consiste en la aplicación discontinua del gasto de entrada en base a una relación determinada de tiempos con y sin flujo, dentro de un ciclo completo de intermiten~ hasta completar el riego. Los tratamientos probados en suelos arcillosos del Campo Experimental de la FAUANL, con surcos de 100 m de longitud y pendiente de 0.3%, aplicándoles el gasto máx~ mo no erosivo de 2 lts/s se indican en el Cuadro 1. Cuadro 1. Tratamientos probados en suelos arcillosos del Campo Experimental de la FAUANL Tiefl1)0 (minutos) Con flujo Sin flujo 1 Flujo intermitente 3 3 2 Flujo interm~ente 3 Flujo intermitente 5 7 6 Tratamientos 7 . Para ca~. tra~iento se hicieron tres repeticiones, midiéndose los parámetros siguientes: lnfiltra~1o_n, lám~nas de agua aplicada, eficiencias, tiempos de avance y recesión. El avan_ ce para fluJo intermitente se evaluó considerando el tiempo transcurrido desde el inicio d~I neg? hasta completar el ciclo de aplicación del flujo y tiempo de avance que considera solo el tiempo en que el agua está en movimiento sobre el surco. Un resumen de los resultados se presentan en los Cuadros 2 y 3. Cuadro 2. Ecuaciones de infiltración y tiempos globales de riego para cada tratamiento. Tratamientos (cm) (minutos) F IntermItente ciclo 3 min. ICUM= 0.195 T o.n 33.41 F. interrrntente ciclo 5 min. ICUM: 0.247 T° 30.40 F intermitente ciclo 7 min. ICUM:: 0.202 T°- 71 31.60 F continuo ICUM= 0.551 T°·70 37.80 66 Cuadro 3. Eficiencias: aplicación, aplicación del cuarto inferior, almacenamiento y uniformidad de distribución para cada tratamiento. Tratamiento (%) Ea 1/4 inferior (%) (%) UD (o/o) 10.40 100 80 n 87 7.90 10.40 100 95 76 97 7.90 7.90 10.40 100 88 76 94 8.50 8.50 10.40 100 69 82 83 La Lar Lr Ea (cm) (cm) (cm) F. intermitente ciclo 3 min. 8.00 8.00 F. intermttente ciclo 5 min. 7.90 F. intermitente ciclo 7 min. F. continuo La = Lámina apítcada Lar = Lánuna almaaenada 111 la zona radcular Lt " Umila IIIQU8l1da Ea I/◄ mi = Eficiencia da aplicación cuanc, lnleriOr Eal = Eí1Ci8ncia da amacen.n111110 Eal Ea = Elcilncla de aplc:ai:iófl UD = Unlbmidad d i ~ La r~ucción de la tasa de infiltración en los tratamientos de flujo intermitente es por el efecto que tiene esta forma de aplícación en el tirante hidraúlíco, rugosidad, sellado de la superficie del suelo, etc. favoreciendo en gran medida la distribución de la lámina aplicada. La velocidad de avance del frente de agua aplicando flujo intermitente es más atto en may?r o menor pro~rción QU~ si se aplica flujo continuo, dependiendo del tiempo del cicto considerado. Ademas, los volumenes de agua requeridos para completar un riego y que escurren al final del surco se reducen. Como sistema de riego, el flujo intermitente permite mayor rendimiento en el avance por tiempo, debido a que se puede estar regando alternadamente dos o má.5 secciones de riego con tratamientos que se complementan en sus tiempo con y sin flujo, sin suspender el gasto de ¡ tbastecimiento. 4 Flujo continuo 164 Tiempo promedio en llegar el agua al final del surco lnflitración acumulada 165 �El riego intermitente mejoró en gran medida la eficiencia de aplicación del cuarto inferior y la uniformidad de distribución con respecto al riego por flujo continuo. Pero la eficiencia de almacenamiento fue inferior en todos los casos, debido a que la lámina aplicada fue menor. En esta investigación colabora Manuel Jiménez Márquez desarrollando su trabajo de Tesis. PROPUESTAS DE INVESTIGACION 166 �Producción Animal Rigoberto González González Producción y Evaluación de Probióticoa a Partir de Productos Naturales pan1 Utllizarloa como Aditivos Estimuladores del Crecimiento Animal. El propósito del proyecto es utilizar cepas bacterianas aisladas en la FAUANL a partir de productos lácteos y fermentaciones vegetales para producirlas en gran escala y ser usadas como suplemento alimenticio, midiendo tanto su efecto en la digestibilidad in vnro como in vivo y detenninando su efecto en pruebas de comportamiento. Se seleccionarán las mejores cepas para promover su utilización comercial (Propuesto a la Secretaría de Educación Pública. Colaborador. Erasmo Gutiérrez Omelas). Erasmo Gutiérrez Omelas Evaluación Productiva y Reproductiva de Cerdos para Pie de Cría. La heredabilidad o capacidad de lransmisión de las características a los descendienles puede ser alta (45%), baja (10%) o media (25%), por lo que en este lrabajo se pretende utilizar las técnicas apropiadas para cada modo de herencia. De Jal manera de seleccionar a las mejores hembras y machos desde el punto de vista productivo (aumento de peso diario, eficiencia alimenticia, grasa dorsal y área del lomo) y reproductivo (tamaiío de la camada al nacimiento y destete, peso al nacer y destete, pubertad). (Propuesto a la Secretaría de Educación Pública. Colaboradores: Amoldo Tapia Villarreal y Femando Sánchez Dávila). Producción Agrícola Ornar G. Alvarado Gómez Propagación in vitro del Neem (Azadirachta Indica A. Juss) y la Efectividad de - Materiales Vegetativos y Celulares para el Control de lnaectoa. Debido al deterioro ambiental por el excesivo uso de agroquímicos y buscando alternativas biológicas a los proolemas parasitológicos, se planteó el presente trabajo con la finalidad de explorar las bondades del neem Janto in vivo como in vttro. En el primer caso, se efectuarán pruebas de control y repelencia de insectos al someter las poblaciones a extractos y polvos de hojas, tallos y semillas. En el caso de los trabajos in vitro se plantean dos metodologías: por un lado, las induoción de canos y células en suspensión y el efecto de la biomasa producida sobre insectos-plaga, y por otro lado, la selección y multiplicación de árboles éme utilizando la técnica de micropropagación. Lo anterior se propone pensando en que pennitirá valorar el potencial aplicativo del neem como biolnsecticida (Propuesto a la Secretaría de Educación Pública. Colaborador. Josué Leos Martinez. 169 �Aurora Garza Zúñiga Estudios Fisiológicos Bioquímicos y Nutrlclonales para Desarrollar Técnicas de Cría in vttro para Varias Plagas y sus Paráaltos. El desarrollo de esta invesUgación se fundamenta en la búsqueda de soluciones a los problemas entomológicos, mediante el uso de técnicas de Bio-control. Los objetivos a seguir son realizar estudios sobre la composición bioquímica tanto de la la,va como del adulto A. grandis oara determinar los requerimientos nutricionales de sus parasitoides. Pruebas preliminares para evaluar dietas semi-artificiales y técnicas de crias para parasitoides. Evaluación de .!;!,_ mellitor, B. kir1<patric;ki, C. hunteri para ser usados en nuestro modelo experimental para desemillar técnicas de cria in vitro (Propuesto al CONACYT. Colaborador: Antonio A. Guerra, USDA). to final. Es~ determinación se realiza comúnmente por evaporación, que requiere largo tiempo de anáhsis; o bien usando un refractómetro, el cual no es totalmente exacto. Para reducir tiemJJC:>S de anál1s1s, muestreo durante el proceso, así como destrucción de la muestra para su anáhS1s; este proyecto busca evaluar mediciones de velocidad de ultrasonido en jugos de frutas, soluciones azucarad~ Ybebidas como prometedor método para determinar niveles de solidos totales Y de carboh1dratos durante procesamiento. Las metas de dicho proyecto son obtener durante el tra~urso_de 1992-199_3, equipo de ultrasonido y las visitas del Dr. Povey para supe1V1Sar_ el func,onarn1ento del equipo, así como proporcionar una adecuada guia del proyecto, Y la visita de la lng. Contreras a la Universidad de Leeds para obtener un entrenamiento en equipo de ultrasonido computarizado. (Propuesto a Consejo Británico Londres, Inglaterra Y MéX1co, D.F. Colaborador: M. Povey, Universidad de Leeds, Inglaterra, u.K.). Giro G.S. Valdés Lozano Aigoberto González González Desarrollo de Híbridos de Sorgo de Grano y con Potencial de Doble Propósito. No obstante de la baja en el precio del grano de sorgo en el mercado y la disminución de la superlicie sembrada en el noreste, el cultivo persiste dada su importancia como elemento de los sistemas de producción existentes. Lo anterior exige el desemillo de híbridos de grano Y con potencial de doble propósito, siendo el objetivo llevarlos a la producción. Se tiene como meta el desarrollo de las siguientes aclividades: Ensayos de híbndos de sorgo sobresahentes en localidades del noreste de México durante los ciclos temprano y tardío; incremento de progenitores de híbridos sobresalientes en Marin, N.L. y Padilla, Tarnps. durante los ciclos temprano y tardío; Producción de semilla híbrida en el sur de Tarnaulipas par:i parcelas demost(ali· vas y lotes semicomerciales en el clcto tardío (Propuesto a la Secretana de Educac,ón Pubfica. Colaborador. Sergio Castro Nava, UAT). Fonal~imient~ de la Infraestructura para el Procesamiento y Control de Calidad de la Industria de Ahmentos. El proyecto esta dividido en tres áreas; una de ellas es el fortalecimiento de la infraestructura para el procesamiento y control de calidad de cereales, e1 cual llene como objetivo pnnc1pal implementar un Laboratorio de Tecnología en el área de cereales, qu_e permita continuar con la evaluación química y reológica de los diferentes granos producidos en la FAUANL m1c,ada en 1988 con los estudios efectuados de variedades tropicales de sorgos usados en producc,ón de pan, galletas y frituras. Los estudios de investigación antenores se h1c1eron en laboratorios de diferentes empresas locales (Gamesa, Pastelerías Monte'.rey, entre otras). Como meta de este proyecto en 1992 es establecer el área de análisis qu1m1co Y reolog1co de granos y sus harinas, así corno la implementación del proceso de ferm~ntac1ón de masas y producción de pan (Propuesto a CONACYT. Colaboradores: César Rodnguez A. y Norma l. Contreras). Formación de Sorgos Híbridos Forrajeros lntra e lnterespecíficos y Producción de Semi· lla. Los sistemas de producción ganaderos en el noreste de México uUiizan el sorgo forra¡ero interespecifico como una opción de producción de lorraje bajo condiciones de temporal. Los sorgos híbridos existentes han sido desarrollados para otras condiciones de produooón Y se requiere desarrollar híbridos in situ para maximizar la producción de este forraje. En baSe a ello, se propone establecer un programa de formación de híbridos intra e interespec1f1cos (Sorghum bicolor x s. sudanense) forrajeros y un programa de producción de semilla híbrida (Propuesto a la Secretaría de Educación Pública). Colaborador. Sergio Castro Nava, UAT). Industrias Alimentarias Norma l. Contreras Montes de Oca Ultrasonic Assessment of Sugar Solida in Frutt Juices. La cantidad y tipo de azúcar pre- sente en jugo de frutas y bebidas afecta las propiedades del producto tanto como los cesios de producción; por lo tanto, antes de que el producto alcance el mercado es necesano hacer una sene de análisis para ver si reúne los requerimentos establecidos por la industria de beb~ das. La determinación del contenido de sólidos es uno de los análisis más importantes en la producción de jugos y bebidas, ya que da información sobre el grado de dilución en el produc170 Desarrollo Rural José Amador Nava Canteros Reactivac_ión Económica ,Agropecuaria-Forestal del Area de Influencia de la Facultad de Agronom1a de la _Universidad Autónoma de Nuevo León. AJ lograr la reaclivación económ,ca del área de 1nfluen':'ª. de la FAUANL., se estará validando la tecnología que en ella se genera, al ponerse en practica en las diferentes Unidades de Producción en las que se traba¡a, lo cual impactará en la solución de los problemas que más aquejan a la población que labora_e_n este sector, co~tnbuyendo de esta forma en la solución de los problemas (educaoon, Y1V1enda, al1mentac,on, vestido, etc.) del área rural y de cinturones de miseria, economía subterránea, subempleo, etc. en el. ~a urbana. Los objetivos y metas de este trabajo de investigación son. 1moar la reactivac,on económica agropecuaria-forestal del área de influencia de la FAUAN_L; lograr la transferencia de la tecnología necesaria para iniciar la reaclivación preten~1da; _dinamizar el_ comercio regional, al aumentar el ingreso percápita en la Unidades de Pre ducc16n; cont_ nbuir a la solución a los problemas primarios en la población· realizar 1nvest1gación en eq~1pos multidisciplinarios e interdisciplinarios en espacios más prol~gados, combinando la leona con la práctica; impulsando así la titulación por investigación de nuestros 171 �egresados, así como su mejor preparación profesional, tanto a nivel de licenciatura como a nivel de postgrado al tener contacto directo con la producción. (Propuesto a la Secretaria de Educación Pública. Colaboradores: Ramón Guajardo a., Maria de la I.JJz González; Rosalinda Martinez O.; Ulia Canseco S.; Rómulo Flores de la P.; Eusebio Lomelí C. y Ricardo lbarra S.). 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Contenido mineral de la dieta del venado cola blanca (Odocoileus virginianos texanus) en el norte de Nuevo León. Javier Reyna Carrera. Depto. Zootecnia Mayo de 1991 . Detenninación del consumo del ganado caprino en los agosladeroo de Marin, N.L, (julio a diciembre, 1988). Jorge Garza Garza Depto. Zooteaiia. Junio de 1991 Javier García Cantú Smcronizante de estroo en cabras usando dosis reduadas en prostag/andinas F, en aplica0 ciones intra-vagina/es. Tesis de M.C. en Producción Animal. José Antonio Narro Juález Agosto de 1991 . Erasmo Gutlérrez Omelas Proteína sobrepasante en dietas de caprinos consumidas en agostaderoo. Tesis de M.C. en Producción Animal. Eliseo Díaz Yerena Mayo de t 991 Detenninac1ón de los requerimientos de energía para mantenimiento y crecimiento en borregos pastoreando en una pradera de buffel (Cenchrus cilians L). Tesis de M.C. en Producción Animal. Juan Manuel Huerta Cavazos. Diciembre de 1991 . Ulrlco López Dom/nguez Estudio del comportamiento del mijo perta y el zacate sudan bajo diferentes condíciones culturales (ciclo primavera 1989; riego). José Alfredo Moreno Vega. Depto. Zoolemia. Marzo de t991 . Efecto de la densidad de población y de la fertilización nttrogenada sabre el comportamiento y calidad del forraje de mijo pe~a [Pennisetum americanum (L) Leel<e) y sorgo (Solghum l!ll!lm: mPers.) (ciclo otoño 1988, riego). Gonzalo García González. Depto. Zootecnia Noviembre de 1991 . Sergio Puente Trtstán Producción de zacate buffel (Cenchus ciliaris L) a diferentes frecuencias y alturas de corte en el municipio de Marin, N.L. Celso Alfonso García Cantú. Dep1o. Zootecnia Junio de 1991 . 183 �Juan F. Vlllarreal Arredondo Sincronización e inducción del estro postparto en bovinos de came utilizando Norgestomet. Jorge Alberto Contla Cantú . Depto. Zootecnia. Diciembre de 1991. Plantas tropicales en control del gorgojo Sitophilus zeamaiS Mots. (Coleoptera: Curculionidae) en maíz almacenado. Tesis de M.C. en Producción Agricola. MeldlOr Vtdales Estrada Diciembre de 1991 . Especies vegetales del noreste de México para el control del gorgojo Sitophilus zeamais Mots {Coleoptera: Curculionidae) en el maíz almacenado. Tesis de M.C. en Producción Agrícola. Valente López Sánchez. Diciembre de 1991 . Producción Agrícola Fennín Montes Cavazos Margarita de la Garza Dávlla Efecto de nueve medios de cultivo, probando cuatro localidades en semilla ~e é~o (P~ecellobium flexicaule L.) en invernadero. Horacio !barra Treviño. Depto. F1totecrna. Juho de 1991 . Efecto de una segunda fertilización nitrogenada en ébano (Pithecell~bium ~lexicaule L) a diferentes dosis, Marín, N.L. Juan Pastor Córdova Sánchez. Depto. Fitotecn1a. Octubre de 1991. Efecto de cuatro fechas de siembra y cinco distancias entre plantas en ocra (Abelmosc:hus esculentus Moench) en la región de Cd. Anáhuac, N.L., 1989. Arturo Madrigales Puentes. Depto. Fitotecnia. Marzo de 1991 . Comportamiento de cinco cultivares de lechuga (Lactuca sativa) var. capitata en una siembra tardía en Marín, N.L. , durante el ciclo Otoño-Invierno 1988-1989. Salvador Becerra Saucedo. Depto. Fitotecnia Junio de 1991 . Efecto del período de almacenamíento y métodos de extracción sobre la calidad de semilla de sandía [Cltrullus lanatus (Thunb) Mansf.] var. Charteston Gray. Francisco Rubio de León. Depto. Fitotecnia. Junio de 1991. Héctor A. Durán Pompa Determinación del efecto letal de tres pesticidas y una mezcla sobre la cucaracha am~ricana Períplaneta americana L Aurora lvette Ramos Rocha. Depto. Desarrollo Rural. Noviembre de 1991 . José de Jesús Ocejo González Caracterización climatológica en el área de influencia del municipio el Barrio de la Soledad, 0ax. Gabriel Valdez Vázquez. Depto. Fitotecnia. Mayo de 1991 . Hazael Gutlérrez Mauleón Evaluación de callos de dos genotipos de frijol (Phaseolus vulgaris L) utilizando el metabolis· mo tóxico del hongo Macrophomina phaseolina (T assi) Goid. Mario Díaz Landeros. Depto. Fitotecnia. Septiembre de 1991 . Emtlio Olivares Sáenz Evaluación de nitrógeno, fósforo y potasio en maíz (lea mays L.) en el distrito de riego No. 26 del bajo Río San Juan en el municipio de Gustavo Díaz Ordaz, Tamps. Miguel Angel Castro Torres. Depto. Fitotecnia. Junio de 1991 . Cesáreo Guzmán Flores Análisis de crecimiento del "huiz.achillo~ [Desmanthus virgatus (L) var. depressus Willd.) Y efecto del agobio hidrico sobre su germinación. Juan Antonio Martínez Gutiérrez. Depto. de Fitotecnia. Abril de 1991 . Josué Leos Martínez Distribución y abundancia de flYsopertha dominica (Fab) y Prostephanus truncatus (Hom) (Coleoptera: Bostrichidae) en el noreste de Mé~ico, ~edi~te el uso de trampas con feromonas. Eduviges Coronado Garza Depto. Parasitolog1a. Juho de 1991. Resistencia de la cucaracha alemana Blatella germanica (L.) a insecticidas, en hospitales de Monterrey, N.L. México. Luis Roberto Leos Martínez. Depto. Zootecnia. Octubre de 1991. 184 Raúl P. Sa1azar Sáenz Evaluación de semillas escarificadas de canelo común (Melia azedarach L), con tres diferentes métodos de siembra, bajo condiciones de invernadero en Marín, N.L. 1989. Rolando Martínez Acevedo. Depto. Fitotecnia. Junio de 1991 . Estudio fenológico del mezquite (Prosopis spp L) en cuatro localidades del estado de Nuevo León. Humberto José Abrego Rodriguez. Depto. Fitoteaiia. Junio de 1991. Efecto de tres medios de propagación y ocho métodos de preacondicionamiento en la germi· nación de semillas de coma lBumelia celastrina H.B.J.) bajo condiciones de invernadero en Marín, N.L. Héctor Xavier Ramírez Martínez. Depto. Fitotecnia. Junio de 1991 . 185 �Estudio fenológico del granjeno (Celtis pallida Toor.} en cuatro ~unicip~ det estado de Nuevo León. 1989. Andrés Víctor Santos Aguirre. Depto. Frtotea11a NOV1embre de 1991 . Estudio fenológico del brasil (Condalia Hookeri M.C. Johnst) en cuat~ muni.cipi~ ~el estado de Nuevo León en 1989. Gerardo de Jesús Arreola Alcalá Depto. FItotecnIa Dietembre de 1991. Gllberto Eduardo Satinas García Cruzamiento natural en culUvares de Phaseolus vulgaris L. en relación a diferentes distancias y condiciones de manejo durante la floración. Joel Rodríguez López. Depto. Fttotecnia. Septiembre de 1991 Industrias Alimentarias Rigoberto González González Aislamiento y caracterización de cuatro cepas de interés lactológico a partir de productos comerciales. Ma. de los Angeles Char1es Salís. Depto. Industrias Alimentarias. Octubre de 1991. Caracterización de una enzima degradadora de almidón (amilasa), obtenida a partir de una bacteria aislada del medio ambiente. Martín Edgar Reyes Melo. Depto. Industrias Alimenta· rias. Octubre de 1991. Ingeniería Agrícola Ernesto Javier Sánchez Alejo un programa computacional para calc~I~ solu?iones n~trittvas y diseño de un módulo hidropónico. Gabriel Acosta. Depto. lngernena Agncola. Jullo de 1991. Efecto del azufre sobre la nitrificación de los fertilizantes nitrogenados en suelos de Marín . N.L. Ramón Dfaz Hemández. Depto. Fitotecnia. Noviembre de 1991 Ciro G.S. Valdés Lozano Evaluación de diez variedades de trigo (Triticum spp.) en Marín, N.L cicfo invierno 1987-1988 José Raúl Galván Palos. Depto. Fitotecnia. Junio de 1991. Juan Francisco Pissani Zúñiga Evaluación del método de riego por surcos aplicando la técnica de flujo intermitente. Manuel de Jesús Márquez. Depto. Ingeniería Agrícola. Junio de 1991 . Desarrollo y evaluación de un método de campo para medir la cantidad de sales solubles de los suelos. Felipe Torres Rossano. Depto. lngenieria Agrícola. Octubre de 1991 . Evaluación de un sistema de drenaje subsuperficiaJ en una área piloto de Río Bravo, Tamps. Juan Antonio Torres Fuentes. Depto. Ingeniería Agrícola. Noviembre de 1991. Rigoberto E. Vázquez Alvarado Interacción entre niveles de compost y densidades de población en el cultivo del trigo (Triti· cum aestivum L.) baJo riego en la región de Man'n, N.l. Bemabé Vareta Moreno. Depto. Fitotecnia. Octubre de 1991. Luis Angel Vlllarreal García Sobrevivencia y dispersión de Erwinia carotovora en un cultivo de lechuga (Lactuca saliva L.) en Marin, N.L. Jorge Salas Torres. Facultad de Ciencias Biológicas. Febrero de 1991. Control de la pudrición apical del fruto de sandía (C~rullu~ vulSJ:ª!15 Schard) en la región de Marín, N.L. Leonel Hemández VillamH. Depto. Parasitok>g,a. D1aembre de 1991. 186 187 �DISTINCIONES Y RECONOCIMIENTOS ACADEMICOS �Producción Animal O! Erasmo Gutlárrez Ometas Nombramiento de Coordinador del Centro de lnvesügaciones Agropecuarias en la FAliANL. Nombramiento de Coordinador del Comité Editorial FAUANL Reconocimiento al mejor trabajo de Nutrición en la VII Reunión Nacional sobre Caprinocul• tura. Monterrey, N.L 23-25 de octubre de 1991 . Ulrlco López Oomfnguez Obtención del grado de Doctor en Ciencias en la Universidad Autónoma de Nuevo León, División de Estudios de Postgrado de la Facultad de Ciencias Biológicas. Mención Honorífica ' Magna cum laude" por el trabajo de investigación desarrollado como disertación doctoral. División de Estudios de Postgrado de la Facultad de Ciencias Biológicas, UANL. Nombramiento de Revisor Técnico de la revista Publicaciones Biológicas. Facultad de Ciencias Biológicas, UANL. l Homero Morales Trevlño Reconocimiento por la asesoría de la mejor Tesis de Licenciatura de 1991 en el área de Zootecnia. Producción Agrícola Ornar G. Alvarado Gómez Aprobación de la SEP del Proyecto ' Propagación in vitro del Neem (Azadirachta indica a. Juss) y la Efectividad de sus Materiales Vegetativos y Celulares para el Control de Insectos" Ellzabeth Cárdenas Cerda Reconocimiento por participación como Profesor Invitado en el curso de Biotecnología Vegetal en la UnivelSidad Autónoma del Estado de Morefos. Reconocimiento por organización del Curso-Taller Avanzado de Micropropagación Vegetal desarrollado en la FAUANL. Reconocimiento por 15 años de laborar en la FAUANL 191 �• Reconocimiento a su desempetio académico de 1991 en el Departamento de Atotecnia Hazael Gutlérrez Mauleón Ciro G.S. Valdés Lozano N_ombramiento de Arbitro de la revista Fitociencia del Colegio de Postgraduados de Chapmgo. Reconocimiento por la asesoría de la me¡or TesiS de Licenciatura de 1991 Paresitología. en el área de - Reconocimiento a su desempeño académico de 1991 en el Departamento de Fitotecma. - Reconocimiento a su participación como ponente en la Primera Reunión Nacional de Fls10• tecnia: XX Años de Fisiotecnia en México. Fermfn Montea cavazos Reconocimiento a su desempeño académico de 1991 en el Departamento de Fltotecnia Industrias Alimentarias - Reconocimiento por 20 años de laborar en la FAUANL Norma l. Contreras Montes de Oca . Reconocimiento por participación en la evaluación de trabajos concursantes al Premio de lnvesti~ción 1990 de la UANL. · Obtención del grado Master in Science en la Universidad de Leeds· Inglaterra. 1990-1991 . ' Rigoberto González González Jesús A. Pedroza Flores .ª • Nombramiento de Candidato a Investigador Nacional de julio de_ 1991 ~unio de 1994 en el Sistema Nacional de Investigadores de la Secretaria de Educación Pubhca. Raúl P. Salazar Sáenz , Nombramiento de Subdirector de Estudios de Postgrado en la FAUANL. · Nombramiento de Revisor Técnico de la revista Publicaaones Biológicas Facultad de Ciencias Biológicas. UANL. ' Nombramiento de Revisor del Comité Editonal FAUANL. • Heconocimiento a su desempeño académico de 1991 en el Departamento de Fitotecnia. Reconoc,miento por la asesoria de la mejor Tesis de Licenciatura de 1991 en el área de Industrias Alimentarias. Gilberto E. Salinas García Nombramiento de Maestro Adscrito a la Subdirección de Estudios de Postgrado de la FAUANL. . Nombramiento de Candidato a Investigador Nacional de julio de_1991 .ª ~unio de 1994 en el Sistema Nacional de Investigadores de la Secretaria de Educación Pubhca. Desarrollo Rural Sigitredo Gallardo Mercado · Aprobación de CONACYT del Proyecto •La Problemática del Crédito Rural en el Estado de Nuevo León". José Elías Treviño Ramírez Nombramiento de Candidato a Investigador Nacion~ de julio de_1991 _aj_unio de 1994 en el Sistema Nacional de Investigadores de la Secretaria de Educación Publica. . Reconocimiento por la asesoría de la mejor Tesis de Licenciatura de 1991 en el área de Fitotecnia. 192 José Amador Nava Canteros · Aprobación de CONACYT del Proyecto •Reactivación de Unidades de Producción del Sector Agropecuario en el Estado de Nuevo Leónª. 193 �AGRADECIMIENTO Se hace un agradecimiento especial al siguiente persona/ ptr,(esionsJ de la FAUANL por su patficipación decidida en el desarrollo de algunos de los lnJbBjos 8Xp8rlmenta/es que aqui se presentan: Juana Aranda Ruiz Femando Cabrieles Luna ' Marfa Elena Contreras Martfnaz r Nora E. García Treviño Ma. de los Angeles GonzáJaz M""1Bz Raúl Hemández Macias Carlos A. Hemándllz Mattfnaz Jorge Landa Guti6n8z Eusebio Lomelf Catvantes Jesús Martfnaz de la Cerda lme/da Guadalupe Rivas José F. Uresti Salazar Carlos A. V'tl/aneaJ A{1JHar 195 �INDICE DE AUTORES S~ar Sáenz, Raúl Porfirio 64-66, 176, 177, 185, 192. A/varado G6mez, Omar Guadalupe 94-95, 169, 176, 191. Báez Florss, Benjamfn 113-117. Cárdenas Cerda, Elizabeth 93-94, 175, 176, 179, 191. Cárdenas Guzmán, Felipe de Jesús 34-37, 183. Contreras Montes de oca, Norma Idalia 141-143, 170, 180, 193. De la Garza Dávila, Margarito 61-64, 176, 184. De la Garza González, José Luis 120-127, 179. Salmas García, Gilberto Eduardo 72-73, 186, 192. Sánchez AJ . 8JO, Ernesto Javier 102-104, 175, 111, 188. Sm1chez Dávila, Femando 41-46, 175, 176. Tapia VillarreaJ, Amoldo J. 26-27, 176, 178. Treviño López, Roberto 152-154. Treviffo Ramfrez, José Elíss 91-93, 175, 176, 171, 192. VBldés Lozano, Ciro G.S. 79-90, 170, 179, 186, 193. Durán Pompa, Héctor Abe/ 117, 184. Vázquez Aguilera, Elíseo 60-61, 178. Gallardo Mercado, Sigífredo 14 7-150, 193. Vázquez Alvarsdo, Rigoberto 95-100, 178, 186. García Cantú, Javier 24-26, 183. VillarreaJ Arredondo, Juan F. 46-47, 184. Garza Chapa, Mauricio 138-141. Vil/arrea/ García, Luis Angel 119-120, 178, 186. Garza Zúñiga, Aurora 118, 170, 176. Gonzá/ez Gonzá/ez, Rígoberto 135-137, 169, 171, 176, 187, 193. Gutiérrez Mauleón, Hazael 127-131, 176, 177, 184, 192. Gutiéffez Omelas, Erasmo 27-33, 169, 175, 176, 183, 191. Guzmán Flores, Cesáreo 21-24, 184. Guzmán Rodríguez, José Luis 66-67. lbarra Martínez, José 67-72, 179. Leos Martínez, Josué 110-113, 175, 177, 179, 184. López Domfnguez, Ulrico Refugio 13-20, 178, 183, 191. Montes Cavazos, Fermín 51-60, 176, 179, 180, 185, 192. Morales Trevilfo, Homero 37-41, 175, 191. Nava Canteros, José Amador 154-155, 172, 193. Oaxaca Torres, Jesús 150-152. Ocejo González, José de Jesús 108-110, 185. Olivares Sáenz, Emilio 100.102, 175, 176, 179, 185, 192. Pedroza Flores, Jesús Andrés 73-79, 192. Puente Tristán, Sergio 20-21, 183. Pissani Zú~íga, Juan Francisco 159-166, 187. Rodríguez Csbmtai Mauro 90-91. Rodríguez Fuentes, Humberto 105-108, 175, 177. 197 196 �INDICE DE AfA TERIAS Acelga producción bajo cultivo hidropónico 105-106 efecto de fósforo-azufre en producckjn de malz 91-118 evaluación de N-P-K en maíz 100-101 Frijol enfermedades 74-75 infección con Macrophomina ph8S80lina 120-124, 121·128 mejoramiento 72-74, 76-78 regeneración in vitro de brotes 129 rescate fitosanitario y genético de S8lecddn No. 4 89-90 valor nutritivo de frijol Tepari 32-33 Ajo necrosis 120 producción 53, 57 Borregos nutrición 27-28, 32 caprinos mejoramiento genético 24 nutrición 27, 34, 35-36 reproducción 25 Computac/6n cálculo de solución nutritiva en hidroponis 104 diselfos experimentales en microcomputadora 101-102 Créditos rurales en Nuevo León 147-150 Cultivo de tejidos establecimiento de Astroohytum capricome 93-94; de neem 94-95 . . micropropagación de crisantemo 131; de Ficus beniamina L. 92-93; de violeta slricans 130-131 propagación in vitro de manzano 130 regeneración in vitro de brotes de frijol 129 respuesta de callos de frijol a M. phaseolina 127-128 Fruticultura aislamiento de levaduras silvestres en frutas 150 fenología del naranjo 61-62, 64-65 fenología del manzano 63-64 índices de cosecha en frutas 61 parámetros de calidad 80-61 propagación b1 vitro de manzano 130 pudrición apical de sandía 119 Ganado lechero enfermedades 39 nutrición 40-41 producción de leche 38-39 reproducción 37, 42-44, 46-48 Garbanzo evaluación de variedades 78 Hidroponia diseño de un módulo 106-108 producción de acelga 105-106 programa de cómputo para solución nutritiva 104 Chile sen-ano fertilización 56 producción 51, 59 uso de Biofol 54 virosis 120 Huizachillo en asociación con Bermuda Cruza 2 6 Tllton 78 20-21 madurez fisiológica de semilla 21-22 Drenaje evaluación de un sistema subsuperticial 159-164 Lácteos aislamiento de cepas bacterian~ 135-136 elaboración de queso amarillo 138-141 Lechuga Espám,go producción 53 supervivencia y dispersión de g. camtOVOII 119 Leguminosas de Nuevo León 23-24 Fertllizacl6n aplicación de fieno-zinc en maíz 98-100 compost en trigo 95-97 efecto de azufre en suelos 102-104 Macrophomlna phaseolina en frijol 120-124, 127-128 198 199 �Maíz control de malezas 114-115 control de plagas 111-112, 115-117 en la elaboración de ~ 141-143 fertilización 97-101 granero familiar subterráneo 124, 126-127 mejoramiento 66-72, 79 Productos cárnicos ahumado 143 Rlego técnica de flujo intennitente 164-166 Manzano fenología 63-64 propagación in vitro 130 Sllllnldlld del suelo efecto en zscate buffel 16-19 método de medición de concentración 159 Mejoramiento genético animal caprinos 24-25 ganado lechero 37-38, 42-44, 46-47 ovinos 44-46 porcinos 26-27, 41 Sllndfa pudrición apical 119 Sorgo control de malezas 91-92 en la elaboración de tostadas 141-143 mejoramiento 79-86, 88, 129 Mejoramiento genético plant• frijol 72-74, 76-78 maíz 66-72, 79 sorgo 79-83, 88, 129 Sorgo forrajero efecto de d.gnsidad de población y fertilizaeión nitrogenada 19-20 rendimiento de hlbridos experimentaJes 86-88 valor nutritivo 30-31, 136-137 Mezquite, anacua y palo blanco efecto de p"?(iuctos químicos 90-91 Mijo peris efecto de densidad de población y fertllizBCidn nitrogenada 19-20 Tomate producción 52-53, 58-59 Naranjo fenología 61-62, 64-65 Trigo fertilización y densidad de población 95-97 Neem (Azadirachta indica A. Jusa) importación y diseminación 110 Unidades de producción agropecuaria 154-155 Ovinos evaluación genética de un hato 44-48 nutrición 29, 136-137 Venado Cola Blanca contenido de su dieta 34-35 Zacste Buftel comportamiento de genotipos 15-16 crecimiento y desarrollo con estrés hfdtk:o 13-14 tolerancia y respuesta a salinidad 16-19 Pslo verde efecto de su consumo en caprinos 34 Picudo del algodonero efecto a Bracon mellitor Say 11 ll Zacate Johnson Porcinos banco de datos para verracos 41-42 parámetros reproductivos 26-27 uso de herbicidas para su control 113-114 Producción y comerciallzllcl6n de productol .,,...,,_ diagnóstico básico 150-152 · tendencia de precios 152-154 200 201 ���� Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Avances de Investigación Description An account of the resource Revista del Centro de Investigaciones Agropecuarias de la Facultad de Agronomía de la UANL. Editada por Nancy E. Treviño Hernández. Contiene divulgación e investigación sobre industria alimentaria, ingeniería agrícola, ganadería, desarrollo rural, producción agrícola y animal. Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Título Uniforme Avances de Investigación Año de publicación El año cuando se publico 1992 Mes de publicación Mes cuando se publicó Julio Día Día del mes de la publicación 1 Periodicidad La periodicidad de la publicación (diaria, semanal, mensual, anual) Anual Relación OPAC https://www.codice.uanl.mx/RegistroBibliografico/InformacionBibliografica?from=BusquedaAvanzada&bibId=1785030&biblioteca=0&fb=20000&fm=6&isbn= Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Avances de Investigación 1991, 1992, Julio Subject The topic of the resource Agricultura Investigación Producción Animal Ciencias Agropecuarias Producción agrícola Description An account of the resource Revista del Centro de Investigaciones Agropecuarias de la Facultad de Agronomía de la UANL. Editada por Nancy E. Treviño Hernández. Contiene divulgación e investigación sobre industria alimentaria, ingeniería agrícola, ganadería, desarrollo rural, producción agrícola y animal. Publisher An entity responsible for making the resource available Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Agronomía, Centro de Investigaciones Agropecuarias Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Treviño Hernández, Nancy E., Editor Gutiérrez Ornelas, Erasmo, Coordinador Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 1992-07-01 Type The nature or genre of the resource Revista Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource text/pdf Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 2014877 Source A related resource from which the described resource is derived Fondo Universitario Language A language of the resource spa Spatial Coverage Spatial characteristics of the resource. Marín, N.L., (México) Access Rights Information about who can access the resource or an indication of its security status. Access Rights may include information regarding access or restrictions based on privacy, security, or other policies. Universidad Autónoma de Nuevo León Rights Holder A person or organization owning or managing rights over the resource. El diseño y los contenidos de La hemeroteca Digital UANL están protegidos por la Ley de derechos de autor, Cap. III. De dominio público. Art. 152. Las obras del dominio público pueden ser libremente utilizadas por cualquier persona, con la sola restricción de respetar los derechos morales de los respectivos autores Desarrollo Rural Industrias alimentarias Ingeniería agrícola Parasitología Producción agrícola Producción Animal