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                  <text>Ciencia
AGROPECUARIA FAUANL
VOL. 4 NUM.1

MARIN, N.L. MEXICO JUNIO DE 1991

ISSN 0187-747X

CONTENIDO

Editorial ...................................................................................................................................................... -......... 3
Suplementaclón postparto en ganado lechero Holsteln.
R. Calderón E., E. Gutiérrez O., J.A. Quintanilla E., H. Morales T. y L.F. Torres R. ....................................... S
Efecto de diversos niveles de reguladores de crecimiento en el mantenlmtento del culdvo de callo de
la biznaga verde (Ecblnocactus platyacanthus).
E. Cárdenas C., O.L González G., E. Olivares S. y T.E. Torres C. ................................................................. 11
Fertlllzaclón nitrogenada en variedades de sorgo de grano bll)o riego.
H. Rodríguez F., E.J. Sánchez A., A.S. del Bosque G. y J.E. Treviño R. ........................................................ 15
La oxidación del azufre en suelos calcáreos de Mario, N.L.
EJ. Sánchez A., H. Rodríguez F. y F. Albalete ................................................................-................................ 21

Una alternadva en el equipo para la determinación de nitrógeno por arrastre de vapor (Nota Técnica)
EJ. Sánchez A., A. Serna R. y H. Rodríguez F. ................................................................................................. 1:1

Especies en peligro de extinción: Una perspectiva económica e Institucional (Revisión)
R.G. Guajardo Q. y T. Ozuna Jr. .................................................................................................................-..... 31
Tesis de Maestrla (Resúmenes) ......................................................................................................................... 37
Gula de Elaboración y Entrega de Artículos .................................................................................................. 43

UNIVERSIDAD AUTONOMA DE NUEVO LEON
FACULTAD DE AGRONOMIA

�FDNOO 1.iNJ·.

CIENCIA AGROPECUARIA FAUANL

VOL 4 No. 1

MARIN, N.L MBXICO

JUNIO DE 1991

Precio por N6mao: $20,&lt;XXJ.OO M.N.

DIRECCION PARA CORRESPONDENCIA: Facultad de Agronomía, UANL. Apartado Postal 187. San Nl()C)1'1 do
loo Garza, N.L. C.P. 66450. At'n. Cocminador del Comiti llditorial Ciencia Agropecuaria FAUANL. FAX (824)
~22.

COMITB BDITORIAL: Ph.D. J,_ Luis de la Gma Gonz41ez, Ph.D. Rigoberto Gonzálcz Gonz4Jez, Ph.D. A1ejancko
S. del Bosque Gonz4Jez, M.C. Leonel Romero Herre,a, Dr. Juan F. Pissani Zóiliga, Ph.D. Ramón G. Guajlnlo
Quiroga, Lic. Nancy E. TieYiño Henwidez y PhD. Erssmo Gutiérrez Omelas (Coonlinador).
REVISION TECNICA: Dr. Uhico R. López Domlnguez, M.C. Ornar G. Alvarado Gómez, M.Sc. José E. Tmillo
Ranúre,. M.C. Cecilio llscareño Rodríguez, Ph.D. Rigoberto E. Vú.quez Alvarado, PhD. Rigobc:rto Gondlez
Gonúlez, M.C. Mauro Rodríguez Cabrera e Ing. Alfredo Fraire Galván.
T,pogrú[a: Srita. Lidia Martínez Morales

Reanoa Grfficos: Sr. Julio Miranda H&lt;mández

�EDITORIAL

El mundo contempordneo est4 viviendo, en las postrimerías del siglo y del milenio, un
verdadero diluvio de acontecimientos trascendentales que c~n como en cascada y afectaron el
futuro de la humanidad en forma imponante. Nuestra joven Revista, que inicia su cuarto allo de
edición, es un producto de su tiempo y está viviendo transformaciones ace/eradal. Dichas transformaciones tienen que ver con ajustes importantes de forma y fondo, los cudles ell4n encaminados al mejoramiento y consolidación de esta publicación.
Por un lado, el equipo de computación al que se tuvo acceso en este /Wlhero, ha permitido
agilizar el proceso de edición y obtener una presentación diferente. Esta nueva presentación
contempla tambiin ajustes de imponancia en nuestra portada. Con fines de identijicaci6n,
hemos agregado al nombre original de la Revista (Ciencia Agropecuaria), las siglas de nuestra
Institución (FAUANL). Por otra parte, para facilitar al lector el manejo de este medio impreso
y ubicarlo en su contenida, Ciencia Agropecuaria FAUANL inclUYe desde ahara en su portada
los títulos y autores de los artículos que se presentan en este 1W111ero.
Sin embargo, el cambio más significativo radica en dar a nuestros lectores otras alternativas de información, y al mismo tiempo, ofrecer más opciones para participar con escritos en
este medio de difusión. De tal manera, que a partir de la presente edición, además del tipo de
contribuciones tradicionale.s (Articulo Cient[fico y Nota Técnica), se contemplan otras dos categorías de escritos: Revisiones y Discusiones.
Las características principales de este tipo de escritos y en si el nuevo concepto de esta
publicación, se definen en la Gula de Elaboración y Entrega de Anfculos, que desde ahora pasa
también a ser un nuevo elemento en nuestras pdginas.

Finalmente, aprovechamos este espacio para invitar cordialmente a los Investigadores del
área agropecuaria y disciplinas afines, a considerar esta Revista como una opción para difundir
sus trabajos; teniendo en cuenta que toda nueva información generada no publicada, es información perdida para todo fin prdctico.

•

Ph.D. José Luis dt la Garaz Gonzált1.
Miembro del Comitt Editorial

�SUPLEMENfACION POSTPARTO EN GANADO LECHERO HOISl'EIN
Rupcrto Calderón Espejd', Erasmo Gutimcz Omelas', José AnlOOio QuÍOlaama &amp; ■ld6o'.
Homero Mmlles Trevilk&gt;' y Luis Francisco Tmes Ruiz2

Supplemenled COW1 wm beavitr (P&lt;.OS) and dlcy
preseutcd 1be first estrus after calving 10 days befln
!hose DO supplemenled. Mastilis e.a were D0t affcctcd by supplemenlalion. Soybean ...1,11m...........
increased milk produclioo and lqAOWCÚtr. dfi:iency.

Veinticualro Holslein coo tres a cuatro anos
de edad fueron asignad&amp;, a cua1ro grupos con seis animales cada UDO, las caales fueron utiliradas para ¡robar
el efecto de la SPprft!MP":ión coo harina de soya dolame pincipios de la lacllneia. Vacas con uno, dos o
11a períodos de laclación fueron incluidas ea los grupos. La harina de 110y&amp; {HS) fue SDpelllallada a tres
niveles. El ¡nmt7 grupo (TI) DO recibió ninguna supianenllleión, mientras que los lralamieatos 2, 3 y 4
recibieron 0.5, 1 y 1.S kg de HS/animal/día. Des¡,ub
del pmto y duranle 40 días de laclaci6n ea que los
111plemmta1 fueron dados, se encoottó que a mayor suplemenlación con HS, se incmneotó (P&lt;.OS) la produccl6n de leche y p01efna. Las vacas suplemenladas fue.
roo más pesadas (P&lt;.0S) y ¡I'CSelllaron el ¡EIDeC esuo
después del parto, 10 días antes que aquellos animales
DO suplementados. Los casos de owtilis no fueron
afectados por los tralamieolOs. La supleme.nlación con
HS aumcnió la producción de leche y la eficiencia

lutroducdcla
El renglón de la alimenlaciái es 1D10 de los pirimelroll más importaJMca en la poducción de lecht, ya
que puede cooslituir blSla el 80'K, del costo de producción en hatos con un bucu manejo ¡enml (Elp y

ReaYCS, 1985).
La falta de coosumo de nutrieJMcs al inicio de la
lactancia, es común en los animales de alta pmd,-xión,
ya que el cooswno máximo de alimento ocurre delplb
del pico de lactancia (Balh ~ !!-, 1984). llslO ocasiona
que el arumal utilice las reservas de su cmpo para la
sín!Csis de la leche. A medida que la lacllDCia avam.a,
el aDimal movili7.a más CIJCl8Íll (grasa) que proldna
(mli1culo), por lo que el porcentaje de proldna en la
dieta debería ser mayor pm q,timizar d 1110 de las reservas corporales y lllllar de alcanza• los r.::qoerimientos para la producción. Caoo i. 111bali11•u1acidn energética no puede sa- evitada al piocipo de la lrtaocia
y el apmte de poteíoa de oigen microoiana ae encuealra fuenemente disminuida, se debe entooct., ABDiaistnr lflóricamente ea esce pcnooo, un mplemcmo proteico exn que sea poco depadabie en d rumea y de
buena calidad. Este CODCeJ&gt;íO de calidad es ÍIIIJ)m1adl:
en eJ ca.,o de vacas de un nivel elevado de prodiu ióo,
debido a que los animales diffcihncnle consumen sus
requcrimicnlDS de i-otefna y cner¡fa.

Jeproductiva.
0...C. Apopecu. PAUANL 1991. '4(1)5-10

Summary

•

Twenty foor Holslein COWS that were du'Ce to fiYC
yem of age w«e assigncd to four ~ with six animals each. Tbey were used kl test lhe effect of soybelll mear suppbnentaaon during eaiy laclatiolt.
Cows wilh one, two or !bree laclalion periods were
ioclouded wilhin ~ Soybrao mear (SBM) was
Ri,At.nenled al tbree levels. Tbe first group (TI) did
aot ffJCeMld ■1y suppiemealal SBM, l!Qlments 2, 3
al 4 ft!Cffied 0.S, 1 and 1.5 kg SB.M,,1id/d, reapecti.ely. A&amp;r cows J)lltUrition and aloog 40 days lhe supplancnis were gr,,cn, it was fOUDd an increase (P&lt;.OS)
in mi1k fat ni prOleio production as SBM levd i.naeased.

El incremento de 1ecbe pcr d alJDlC!llo de prUeína en la ración, es debido a que IÚS Jliuk.mii alcama
el intestino delgado, es degradada C01110 1a1 pcr
enzimas secretadas al y del inlelltino. ~ poCefna dielética, la microbiana en eJ rumen, y la de los !Cji(b,
pro¡xmooan los aminoácidos DCOea8ri.is ))ID el ID3lú-

y

l!acrito JOCibido el 1• do junio do 19IIO.
Mwliw.del ~ do 2'«1emio do la PAUANL
1
nes 1f ~ Doprn 1 ... 'l-Ooloaia do la PAUANL
1

5

m

�nimiento del cuerpo y sfntesis de procefna en la leche
(Elgen y Reaves, 1985). Cuando se suministran sólo
los nivdes adecuados de proteína cruda segllll la NRC
(1988), se com: el mgo de que 110 se seleccionen las
fuentes proce13 ado:uadas: por lo lllnlO, una alta
cantidad de procefna cruda será degradada en el rumen
baQa amonio, despmliciando así )llOleÍll&amp;5 de buena
calidad.

En las raciones de las vaca Jcc1rm, la ¡mdna
comtituye del 10 al 18'J, de la ingestión de IIUlrienles
en materia seca. Los requcrimiema¡ diario., de las
vacas Jechera¡ varlan de 24 o más kg/dfa de proeefna
tocal, segllll el tamallo del cuezpo, el nt!mcro de lactancia y el nivel de ¡xoducción de la leche (Ergen Y
Reaves, 1985).

fflC!llla:ión poteica en ganado lccbero 10D muy CODcinea en la lilelalma {HendetaJo et al~ 1985; Howard et
!!-, 1987; Canfidd a !!-, 1988; ffigginbocham ~
1989), por lo que es muy dificil esl3blecer la logfstica
de dicho factor en la PIO(hx:cióo. La dificultad para
♦ 1 1 11-im dicho cfcclo pudicq estar rr.laciooado mi el
deacooocimiento parcial del meiabolismo energttico y
pnlKO del ga:iado productor de leche.

a1:

Una pérdida de peso vivo de 40 q en la laclancia temprana, puede ser coosidenda como nmmal pan
una wca de producción media; pmlidas maya-es pueden indicar una alimentación deficiente. Vacas coo una
producción muy alla pueden perdr.r basla 2 q por dla,
o sea 90 kg en IOlaL La ingestión de alimenlo y la
producción de leche 110 aumenl8D en fmma pnJela;
por lo tanto, vacas con buena producción deben tener
reservas corporales adecuadas para este PflÍOdO
(Koeslag, 1982).

El objetivo de es1ie trabajo fue derenninar si IDI
iDcremmto en la suplementación proteica (de soya)
~ del fmaje conswnioo en la mallana, podfa
afectar la producción láctea cualilativa y cuantirativa,
así como el peso caporal y días abiertos en vacas lecheras.

ReYisi6a de Literatura

Materiales 7 M4todCII
El eslUdio se realizó en la Estación Agropecuaria
&amp;perimental "FJ Canadá", prqiicdad de la Facultad de
Agrooomfa de la UANL, ubicada en EIICObcdo, Nuevo
León. Para el presente trabajo se utilu.aroo 24 vacas
Jecberas de la m.a Holstein, de tres a cinco alios de
edad coo difCfflllrs uciJneau. de panos, durante un
PflÍOdO de 96 días, de sepciembre 24 a diciembre 28 de

Estudios realizados con suplemeoiación de ¡rotelna, probaron que el balance del nil!Ógeoo oo es afeciado por una concentración de 12.4, 15.1, 6 17.7'J, de
procefna en la ración. Alguoos iPvestigadon:s (Steckley
et al. 1979; Cressman et al., 1980; y Edwads a !!-,
probaron que
~biendo un 15 17'J, de
proteína en la ración, produjeron más leche, gma,
proteína y sólidos 110 ~ en la leche, que aquellas
It.cibiendo concentrado con un 13'J, de ¡mteloa. Asimismo, Roffier !!, (1978) reponmon que vacas alimentadas con diela5 conleoiendo 16.5% de )XOle{na.
producfan 3 kg diarios más de leche que vacas alimeotadas con raciones conteniendo 14.5% de proldna.

Al existir una ingestión baja de materia seca
después del pano, la cantidad de energía ingerida y
disponible para el incremento de las bacrerias del rumen es limitada; y por lo tanto, la sfntesis microbial
ruminal queda redocida (Elgen y Reaves, 1985).

1980)

Duran1e el inicio de la lactancia, la glllS8 del
cuerpo es movili7.ada para swninislrar energía en este
período. De cualquier modo, la movilización de la
¡rotefna total del CUClJ)O es mfnima y el agOlamiento
mpido de la ¡mdna ocmre durame períodos con balances negativos de nitrógeno. Aim cuando el consumo
de ¡rotefna puede ser muy alto, si el de energfa es
deficiente, el balance nilrogeoado del animal resulta
negativo. Bools ~ !!- (1979) bm sugerido que a un
nivel dado de ingestión de energía, un amnenlO adicional en la proeefna genera una respuesta exn de tipo

vD

Resultado.&lt; •m tanto opuestos han sido reportados
por Carroll ~ !!, (1988), donde comparmon diclas de
13 y 20% de proteína cruda; las cuales no pesentaroo
diferencias DOl3bJes en df&amp;1 al ¡nmer estro obsemldo
(24 y 27), días al primer servicio (55 y 59), y savicios
por coocepción (1.5 y 1.8). Bamey ~ !!- (1981), también ¡robaron niveles de proeefna auda de 13 y 17%
sin observar ninguna diferencia entte los trallrDÍ"nlm

curvilloeo.
Davis (1964) DICIICÍOl13 que la utilimción de la
proléfna de los alimenros para la producción de leche
es UDO de los proceaos biológicos más eliclas que se
conocen. Apoximadamente el 83'J, de la protefna
digestible ~ para la ¡xoducción de leche en
IDl3 !lción biffl equilibrada se segn,p en ésta.

Blauwiekel y Kincaid (1986) prd,arm que con
14.4 a 19% de protefna cruda, las vacas con diclas ali.
lllvieron los consumos de materia seca más clevados Y
presentaron una tendencia a producir más lcchc. Los
cambios de peso del cuerpo y grasa corregida en la
leche producida, no fueron afectados por el COIISIIIIIO
de )J"OleÚla.

El cootaüdo ¡IOteico supeiior al normal en la
dieta puede ser caiveniente pan vacas de alta producción. Jll'lO se dispone de muy pocas investigaciones sobre este tema (Balb a al•• 1984).

Resultados contradictorios en relación a la ~

Las vacu fueron observadas dos hom en la maprimer celo aparente. Se tomó el peso vivo al inicio
del experimento y en el IIIOlllenlO en que cada vaca
cwnplió 40 días de suplementación.

Las variables producción de lcchc y ., conmido
de grasa y proteína fueron medidas en tre, n. Mines
cada 15 dw. Para el aná1isia de Clllt Yllilbles 1C
utili7.6 un disello de bloques al mr con amgJo en
franjas, donde el período de mucsttco fue cmsidmdo
como pan:cJa g¡andc y la supkmentacióa coo aoya co,
DIO parcela chica. El diselln eslad(srico pa las variables de df&amp;1 al primer servicio y diferencia de )JCII) fue
de bloques compielOs al azar. Para la iocídencia de
m&amp;11itis (Jxeseocia o 110), se utiliw la distrilJución ).lobabilfstica de t (ji-cuadrada). La com¡aa:idu de días cuando fue n:qumda se hiro por el aáJdo de la
diferencia mlninl3 significaliva (Stce! y Tolrie, 1960).

Las vacas fueron divididas en cuatto ~ o
llmmlienios; ioclo)'elldo en cada uoo, vacas de ¡naer,
segundo y ta= pano. BI pimer pupo srn6 romo
COlllrol, cada animal del segundo, lata y Cuarto grupo
recibieron 0.5, 1.0 y 1.5 q de aoya por ella.

ª

La supkmenlacióo duró 40 días, dinnte los
cuales se midió la J.11)ducción de lcchc cada 15 días,
las lectmas de la leche pmducida se hacfan coo los dos
ordeAos diarios, ma11ana y tarde; J)ulLiomw...e, se tomaban dos muestras, las cualc3 1C IDIÜ1aOO ¡Ea estimar el contenido de ¡mdna por el m6lodo Kjeldabl,
y el porcentaje de grasa por el m6lodo de Babc:oclt
(AOAC, 1980). Asimi.wo, se him la )WIJdle de California cada 15 dí&amp;, con el fin de dcfaminar la incideocia de mmtitis en los animales.

nana y dos horu en la tarde d1111Dtc el tianpo en que
duro el experimento, para idelltificar la pu:aencii, del

1989.

o

mezcla de vitamina., y mioc:ra1es.

~ de la asignación de tratnicotos, los
animales fueron ¡-ios e identificados despu6s del
pano y asignados a un coml coofmoc iban l)lliendo;
donde Iodos los grupos blvicron las ~ condiciones rapcc1o a la dispooibilidad de fooaje, conceouado,
11111 y sales mioc:ra1es.
La suplemc111aeiáJ de soya se inició ~ del
teniendo UD período de ajuste de tres a Cllalro
dfas (extracción de calosbo). Esla soya fue ).10p0icionada en fama individual IOdos los dm por la ma11ana
y draj.llés de que b animales MQSIIDfan su fonaje.
¡ato,

R-'tad111 7 DiltiiiÜi

La produccióo de leche IOlal, indep,ldiaMc:rnenle
del tralamienio, así como su l'-OOlfflido de pn)leiaa, se
inacmenló (P&lt;.OS) a medida que llanenló la etapa de
laclación; siendo los valores de W.96, 22.72 y 26.32 q
de leche JXO(lucidos por dla, los cua1a fueron 3.31,
3.54 y 3.62CJ, de ¡wotel"na, para los peáodos del 1 al 3,
respectivamente. &amp;tos realllados coaaadau con lo
esperado, como lo reportan Bamey !! !!- (1981), donde
se espera que las vacas estén en su pico de lamcióe m
los primeros 45.(J() días poslparto.

De acoado a su disponibilidad, el tipo de fonaje

ofRéido varió a lo largo del eiperimcoto, pero fue el
milmo que se asignó a cada grupo; siendo 6sle maíz
veadc picado, aqo fcmjero picado, alfalfa achicalada
y silo de maíz. &amp;tos f&lt;mjes fueron suministrados a

libre acceso.

El coocailnldo se l:elaoreó a 1D1 16.2% de protdauda y fue consriDrido de 1D1 55.9'¡ de lkqO,
15.0% de soya, 10.0% de alfalfa, 10.0% de meJam,
2.5% de roca fosfórica, 1.5% de 111Ca y 5.1 % de una
•

El Cuadro 1 muesn un efecto positivo (P&lt;.05)

6

7

�Cuadro l. Efecto de diferentes niveles de soya suplementada sobre el comportamiento de vacas lechellls al incio de la
lactación.

Soya suplemen,
tada (kg)

o.o
0.5
1.0
1.5

1

Producción de
leche
(kg/dfa)

21.30 b'
23.00 b
23.52 a
25.52 a

Proteína

Grasa

(%)

(%)

2.02 c
2.70 b
3.01 b
3.38 a

3.19 b
3.48 a
3.56 a
3.72 a

Primer
servicio
(días)

64.16 a
60.33 a
52.50 b
50.83 c

de prolefna a través de la soya, no mostró diferencia en
cuamto a número de casos ieportados, Jo cual está
en conconlancia a lo reportado por Holler !:! ª1_. (1985).

Blauwielel, R. y RL. Kincaid. 1986. Effect of crude
protein and solubility on performance and blood
coostituents of dairy cows. J. Dairy Sci. 69-.2()1) l.

Conclulones y Recomendaciones

Boots, RL., R.W. Hemken y L.S. BulL 1979. Prolein
reserves in the lactating dairy cow. J. Dairy Sci.
62:433.

Diferencia de
peso (kg)

3.00 b
8.50 a
- 2.80 c
7.80 a

Los resultados de este trabajo permiten observar
1a1 bondades de la suplementación con soya en el inicio de la lactación, por lo qne su suplemenración por si
sola se recomienda. Esta prlictica aumenta la cantidad
Y calidad de la leche JXO(lucida; además, evila qne se
piada peso corporal, lo qne permite la posibilidad de
que queden las Vac&amp;'l gestantes a los 50 días post-parto.

Canfield R.W., CJ. Sniffen y W.Il Buder. 1988_ Effect of high dietary protein crude on postpartwn
repoduction. J. Dairy Sci. 71 (Suppl. J.:171.).
CarroU, DJ., B.A. Barton,G.W. Andersoo y llO.
Smith. 1988. lnfluence of prolein intake and
feeding stra1egy on reproductive perfoonance of
dairy cows. J. Dairy Sci. 71:3470.

Este trabajo fue realizado en épocas de poco
calor, motivo por el cual se debe validar bajo condiciones más severas de calor por ser la característica de
esaa zona 11a-oes1e del país.

Mediu con difercole letra en la misma columna son diferentes (P&lt;0.05).

con 1.5 kg diarios. De la misma manera, se puede observar que a medida que se aumenta la soya, el porcentaje de grasa aumenta.

debido a tratamientos en todas las variables analizadas.
La producción de leche, su calidad y la eficiencia re-

productiva fueron mejoradas a mayor suplementación
proceica

Cuando fueron analizados los días ttanscurridos
del parto al primer servicio, se observó que animales
suplementados con soya fueron inseminados aproximadamente 10 días antes qne aqnellos animales control;lo cual habla de la disponibilidad de la (XO!eína de
la soya para un mejor funcionamiento del animal Lo
anterior, permitió un servicio más rápido y esto ayuda
a prolongar la vida productiva de esas vacas. ESlllS
condiciones han sido establecidas por Canfield ~ !!(1988), aunque resultados contra,gantes han sido reportadas por CarroU !,! ª1- (1988).

Desde el punto de vista producción de leche, este
lrabajo concuerda con lo reportado por Roffier ( 1978):
Stecldey (1979); Edwards (1980); Cressman !&lt;! ª'-·
(1980); Barney (1981): Hende.son!,! ª1,. (1985): Jaquette et al. (1987), los cuales establecen aumento de la
producción de leche a medida que se incrementa la
cantidad de protelna en la dieta.
Al CSllldiar los cambios de prOleína en la leche,

se observó un aumento de ésta, a medida que lranSCunfa el ttallajo, donde el valor más alto fue reportado a

Cressman, S.G.,D.G. Grieve, G.K Macleod, E.E.
Wheeler y L.G. Young. 1980. !nfluence of didary
protein concentration on miDc produclion by dairy
cattle and early laclalion. J. Dairy Sci. 63:1839.

Los carnbi~ de peso en animales suplementados
con 1.5 kg de soya diaria, fue lo típico reportado por la
lileralura; sin embargo, no se puede dar una explicación clara, aunque es muy probable que sea debido a la
dificultad de estimación de peso vivo sólo con una
pesada. Se recomienda repetir este trabajo con mayor
nmncro de animales, con el fin de poder sacar una
conclusión más fundamental. Una importante modifi.
cación podrla ser evaluar fuentes de proteína que sean
lentamente degradados en el rumen, como harina de
pea:ado, harinolina, harina de carne, gluten de maíz,

Oavis, R.F. 1964. La Vaca Lechera, su Cuidado y Explotación. Limosa México. pp. 72-74, 119.
Edwards, J.S., E.E. Bartley y A.O. Dayton. 1980.
Effects of dietary protein concentralion of lactating cows. J. Dairy Sci. 63:243.
Etgen, W.M. y P.M. Reaves. 1985. Dairy Catt1e Feed·
ing and ManagemenL Sixth edition.

etc.

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Bibliograffa
La pérdida de peso no fue tan lógica como aparentemente deberla ser, ya que los animales no perdieron peso en una manera correlacionada con el suplemento de soya como se puede apreciar en el Cuadro l;
sin embargo, en términos generales se puede hablar de
una menor pérdida de peso cuando se suplemeota con
soya La alta variación en la estimación de peso vivo
en rumiantes ha sido reportada por Stock y Klopfenstein ( 1986) y esta medición pudiera ser awi más variable en ganado lechero, por lo que se deberan de pesar
los animales mínimamente duranie dos días consecutivos para reducir dicha variación.

la latera fecha de muestreo qne fue a los 45 días.
Además, se observó que todos los tratamientos fueron
diferentes al control. Lo anterior, está en concordancia
con los trabajos reportados por Steckely (1979), Edwards (1980), Bamey ~ al. (1981) y Henderson !! ª1_.
(1985); y conttario a los de Howard ~ ª1_. (1987) y
Higginbolham ~ ª'-· (1989). El incremento en la protefna consumida pnede afectar directamente el contenido
de proteína en la leche de los animales suplementados
con soya
Se observó una diferencia baslante marcada en el
porcentaje de ~ producida, sobre todo cuando se
comparan los animales control con los suplementados

Respecto a la incidencia de mastitis, el aumento

8

Higginbolham, G.E., M. Torabi y J.T. Huber. 1989.
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EFECTO DE DIVERSOS NIVELES DE REGULADORF.S DE CRECIMIENTO EN EL
MANTENIMIENTO DEL CULTIVO DE CALLO DE LA BIZNAGA
VERDE &lt;Ecbinocac;tus olatIMPo~bm)
Elirnbeth ~ Cerda'. Oiga L. Gooúlcz GIICll'ml', F.mi1io Olivares Sáeoz' y Teresa B. Torres Cepeda'

Raumeu

Echinoca:tu., plalyacanlhus is a C1C1m spccies endlllgered. The regeneralioo o{ oew plandcts from callul
cullures, hla; been achieffll by bormonaUy i.oduced or-

La propagación ¡u cuhivo de tejidos puede St%
dlil para el lll8IWellimient de poblaciones de especies
11111 o en pelip&gt; de exlinción. En diversM especies
de cactos. ha sido obtmm la regeneración de plánlUlas
a partir de cultivo de callo ¡u &lt;qanogénesis inducida
bormonalmenre. Este lrllbajo describe el mantenimiento de callo obtenido peviameote a partir de plánlUlas
gaminadm in !i!!!! de biznaga YCl'de (Echingcactu.,
platygolhusl. Se utilimon dos reguladmes de aecimienlO para detmninar las conceotraciones óptimas y
procka;ir el aecimiento destado. La auxina probada
fue dcido ~ (NAAl (O 0.1 y 1.0 mgl;') y
la cirocinina benciI lllllinopurina {BA) (O, 5 y 10
1
mg.L' ). Se colocaron fracciones de callo de 7 mm en
1ia,cos de alimmros infantiles con 20 mi de medio
Murashigc-Skoog adiciooooo con 8 g.L·' de agar; 30
1
11.· de saca-rosa; 150 mgl.· 1 de NaH,PO,; 100 mg1.· 1
de mioinositol, la aolucióo mooificada de villmin&amp;&lt;; de
Wbire y glicina. Los medios fueron ajustados • un pH
de 5.5 antes de la esterilización • 121°C ¡u 15 minutos. El ciecimienk&gt; de callo se presentó en lodos los
lnMDienlOs. La múima proliferaciái de callo ocmrió
1
CD "8p11CS1a • 1.0 mg.L' de NAA y 5 o 10 mg.L·1 de
BA.
a.c. Ag...-. PAUANL

ganogenesis in a nurnbt% of CIClm species. Thil repon
describes lhe maintenaooe o{ caDUll obcaioed JRYiogsly
from seedlin~ gt%minated Í!! ,YE. In Ibis IIUdy IWO
differeot growth regula!ors wac DICd 10 delamine lhe
optimwn conceolrlllions fer i-ocb;ing lhe delnd
growlh. Auxin tested wa, ÑM (O, 0.1 and 1.0 mg.L'1)
and tbe citoldnin was BA (O, 5 and 10 mg1.· 1). Callas
pieces of 7 mm were placed in baby food jlll'I oa 20 mi
of MS mineral salts supplemented wilb 8 g.1· 1 apr; 30
1
gl.· sucrose; 150 mgl.· 1 NaH;O,; 100 mg1.· 1 myoinosilOI, While' s modified vilamin wntioo IIICI glycine.
Media were adjusred 10 pH 5.5 prior 10 IIIIOclaving •
121 "C fer 15 min. Callus growtb waa JJ1amt in 111
ttealmffllS. Maximwn callas pro[ifenlioa ocllffll in
response io 1.0 m.gL·' of NAA 111d 5 cr 10 mg.1.· 1 o{
BA

lntrod11CC16D
Las cactáceas son autó:toou del OC01M!lilmee
0

Americano, doode se CIQICOlnll dilllibuidM , Wmente en las regiones áridas y semiáidas. Máico, por
sus peculises condiciones de latitud, lqluiiA y clima; es el país que alberp, posiblemeaee, la mayor
CBDID!d de especie, (Bra'IO-Hollis. 1975).

1991. 4(1)11-1◄

S■IIIIIW1

íJSSUe cullme ¡sopagaüon may be u.,efuJ for mairllaining popuialioos of llll'e and endangered species.

En los fillimos al!os, las caclá:eas han sufrido sollreexpiolación y delcriuo de su población, ~ a
las colect&amp;, exhaustivas de que han sido objeto. Ea estos momentos en que se hace priorilario la 00UCI vacÍllll de los recursos nalUlales, ¡u r.oosrilair mi eJo.
mCDlo indispensable en cualquier plan de 1 Millo, ea
necesaiu implementar una eaúmegia ¡wa COIIICrnW este ~ YCgelai, que eslá IXJlllidcndo C01110 IIIIO de IIJI
más "81}':eados y destruídos de Mw:o.

Tnllojo Mlizodo am foacb dol CONACYT, ...., puto del
n'h do! l!atado
do Nao.., Lem, l!lailo n,cilido el 22 do IIOViomln do 1990
"'....._ del D • "- to Jo Pilcleaiiado lo PAUANI. hwlli
...... dolo, p..,,_. Mic.u¡w,, ..,ci6n de C.... v....
..... dol Balo. Nuevo l..eóa J ........... Mlfz, Prijol
J Scqo, ....... .. 7
1
T. . . dol 0.,U-0 d o ~ do la PAUANL
'W-..dola"-ltaddoCimciullia16pudolaUANL

p..,_ Mx.qwupcai6u do Cmhu ":h

EslDdios pevios, han demostrado que ea faclible
11

�son y Emino (1979), quienes ttabajando con diversoo
tipos de explante y distintas combinaciones de hormo-

propagar masivameote por medio de cultivo de tejidos
diversas especies de cactáceas (Bustamante y Heras,
1990). Por lo anterior, el objetivo del presente trabajo
fue establecer los niveles de reguladores de crecimiento
óptimos para el mantenimiento del cultivo de callo de
Echinocactus platyacanthus, la cual es una especie catalogada . como vulnetable por el Comité de Plantas
Amenazadas de la Unión para la Conservación de la
Naturalei.a (Sánchez y Galindo, 1989).

lea), para ser sometidos a esteri!iz.ación en autoclave a
121 "C por 15 minutos. Cada uno de los ttatamientos
comió de cinco repeticiones. Una vez solidificado el
medio, se procedJó a realizar la siembra, la cual consistió en utilizar como inóculo porciones de callo de
7mm.

nas, encontraron al tubérculo (análogo a las hojas),
como el explante más activo en Mammillaria elcmgaw
obteniendo formación e iniciación de brote más consistente con la citocinina 2 ip a nivel de 10 mgL"' y un
nivel complementario de auxina (IBA) a razón de 1.0
.,
mg.L.

Las cactáceas son propagadas lradicionalmente
por semilla o por cortes, lo cual puede presentar diversas dificultades; por ejemplo, que las plantas tiendan a
ser de lento crecimiento y susceptibles al ataque de
hongos o que las plantas maduras sean autoestériles y
produzcan muy pocos hijuelos (Ault y Blackmon,
1987).

Las investigaciones mencionadas muestran claramente el gran potencial que tiene la multiplicación
clona! en gran escala. Sin embargo, los requerimientos
varían dependiendo de la especie (Johnson y Emino,
1979). Por lo tanto, es necesario llevar a cabo estudios
para determinar las condiciones de cultivo apropiadas a
cada especie (Havel y Kolár, 1983).

La técnica de cultivo de tejidos ha tenido un gran
impulso en los países desarrollados; ha permitido no
sólo incrementar la productividad, sino también la calidad de muchas plantas de ornato de gran valor estético
y comercial (Hurtooo y Merino, 1987).
A esta última categoría perteuecen las cactáceas,
en donde el rultivo de tejidos vegetales es una buena
opción para su propagación, ya que el uso ventajoso de
esta técnica radica en la producción de grandes cantidades de individuos utilii.ando un mínimo de material vegetal (Hussey, 1986). Lo anterior es importante debido
a que la familia Cactaceae es, junto con la Zamiaceae y
Orchideaceae, una de las más saqueadas y destruldas
en México (Sánche-l y Galindo, 1989). A causa de la
sobreexplotación de que han sido objeto, se considera
que una cuarta parte de las especies de N~ Ammca
se encuentra en peligro de extinción (Mauseth, 1979).

Materiales y Métodos
Para lograr el mantenimiento de cultivo de callo
de Echinocactus platyacanthus obtenido en estudios
previos (Cárdenas y Montes, 1990), se llevó a cabo lo
siguiente. Se seleccionaron cultivos de callo que presentaban características de friabilidad y dimensiones
mayores a 1 cm de diámetro, coo el objeto de subdividirlos y colocarlos en diversos niveles de reguladores
de crecimiento. La citocinina utilizada fue bencil aminopurina (BA} a razón de O, 5 y 10 mg.L·' y la auxina
ácido naftalenacético (NAA) a nivel de O, 0.1 y 1.0
mg.L_I.

En diveisos estudios, se ha encontrado que es
factible iniciar y mantener cultivos estériles de tejidos
de cactos. El principal problema es llevar esos cultivos
a la formación de brotes y raíces, y asf producir plantas
completas. Sin embargo, con técnicas avamadas se ha
logrado esto, pudiéndose mantener poblaciones de especies raras o en peligro de extinción (Minocha y Mehia,
1974).

Los nueve tralamientos se suministraron en el
medio básico de Murashige-Skoog adicionado con la
solución modificada de vitaminas de White y glicina;
mioinositol y NaH,PO, a rai.ón de 100 y 150 mgL·',
respectivamente; 3% de sacarosa; y agar al 0.8%. El
pH del medio se ajustó a 5.5.
Se vertieron por separado 20 mi de cada medio
en recipientes de vidrio (frascos de alimentos infanti-

Ejemplo de lo anterior es lo consignado por John-

12

Nivel de NAA
mg.L·'

Los tralamientos se distribuyeron al aw en una
cmnara bioclimálica a temperatura de 25°C ± 2 y con
un fotoperfodo de 16 h. La variable diámetro de callo
se obluvo a las cuatro y ocho semanas, a partir de la
siembra.

Resultados positivos también fueron presentados
por Vyskot y Jára (1984), quienes utilii.ando yemas
axilares para la propagación clona! de varias cactáceas,
obtuvieron formación de numerosos brotes a partir de
ese explante. Por su parte, Ault y Blackmon (1987)
lograron la propagación de Ferocactus acanthodes por
medio de cultivo de tejidos, utilii.ando explantes apicales de plántulas germinadas in vitro.

Remón de Literatura

Cuadro 2. Medias de diámetro de callo (cm) oblcnido
con diferentes niveles de Acido Naftalenacélic:o
(NAA) a las cuatro y ocho semanas de la siembra.

o.o
0.1
1.0

Con los datos obtenidos se realizó un análisis de
varianza con un diseilo completamente al aw con arreglo factorial, y posteriormente se hizo una comparación
de medias por el método de Tuckey.

llegando a obtenerse callos con una tmalidad verde
intensa (presencia de clorofila) en los niveles de S y 10
mg.L·' de BA, y 0.1 y 1.0 mgL·' de NAA. La necesidad de ambos reguladores de crecimiento fue ohservada
también por Nava y Yal!es (1984), quienes sellalan que
es muy importante la presencia de citocininas y auxinas; pues la ausencia de cualquiera de estas, trae como
consecuencia la oxidación o des«:ación de los explantes o plantas en cultivo in vitro. Lo anlerior es de
espetarse, pues normalmente los fenómenos de ammiento y diferenciación son controlados por un b,JJance
entre estas substancias, que son comunes en la planta
(Leopold y Kriedman, 1975).

(BA) a las cuatro y ocho semanas de la siembra.

5
10
1

1.n a

tivo en el tratamiento sin regulmcs, el callo se oxidó

Cuadro l. Medias de diámetro de callo (cm) obtenido
con diferentes niveles de Bencil AminojJurina

--

Semanas
1.28 b1
1.79 a
1.58 ab

1.61 b
2.00 a
2.S6a

y no mostró caracl«fslicas de friabilidad ni pigmeolación; en cambio, los callos oblenidos a J)lltir de lnllllmientos con ambos reguladores de crecimienro, presentaron diversos grados de friabilidad y pigmenta:ión,

La comparación de medias entre los niveles de
BA (Cuadro !), mostró que el mayor incremento en el
diámetro de callo se obtuvo con el nivel 5 mgL·' a las
cuatro y ocho semanas; sin embargo, no se presentó diferencia signifi.:ativa con el nivel de 10 mgL·'.

o

1.32 b
1.50 b

Los resultados concuerdan con lo consignado por
Johnson y Emino (1979), quienes obtuvitron proliferación de callo con diversas auxinas probadas. Cabe seftalar que, a pesar del incremento IIIOSllado por el cul-

El análisis de varianza para el diámetro de callo a
las cuatro y ocho semanas de la siembra mostró diferencia significativa entre los niveles de BA y NAA; sin
embargo, no se encontró efecto significativo de la
interacción entre ambos factores.

4

8

puesta; esto es, el diámetro de callo se incremenló a
medida que se incrementaba la concentración de la anxina en el medio; lo anterior sugiere que el nivel óptimo de NAA puede ser mayor a 1.0 mg.L·'.

Resnltados y Discusión

Nivel de BA
mgL·'

Semanas
4

8

1.41 b
2.56 a
2.32 a

Conclusiones

Las mediu que no difiemi .;,.mcativamellle (11 O.OS) ,o idoatificaa oon la milm.&amp; leua.

La comparación de medias entre los niveles de
NAA (Cuadro 2) mostró una tendencia lineal en la res-

13

l.

Es necesaria la presencia de auxinas y citocininas
para el mantenimiento del cultivo de callo.

2.

El rango óptimo de bencil aminopurina se dela-

�minó entre S y 10 mgL·1•

3.

Smith (Ed). Planl Biotechnology. Cambridge,
University. Cambridge, Loodon.

El nivel ~ o de auxina á:ido naftalenacético
puede ser mayor a 1.0 mgL· 1•

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GRANO BAJO RIEGO

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Las variedades SPV-475 y SPV-3S1 fueron evaluadas en cuanto a producción de grano y forraje bajo dos
niveles de fenilli:ación (Urea, 46% N): 80 y 120 kg¡lia
de nitrógeno. El disefto experimental fue de bloques al
azar y parcelas divididas con cualro repeticiones. La
pan:ela principal fue la variedad y la subparcela correspondió al nivel de nitrógeno. Se encontró diferencia
significativa entre variedades en cuanto a producción
de grano (4.19 ton/ha con la SPV-475 contra 3.31
IOIVha con la SPV-3S1), la producción de forraje no
tuvo efecto significativo. No hubo diferencia significativa entre los niveles de fertilización nitrogenada.

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Introducción

Cimc. Agropocu. FAUANL 1991. 4(1)15-19

The varieties SPV-475 and SPV-351 were evaluated in grain and forage yield when fertilired with two
levels of nilrogen (Urea, 46% N): 80 and 120 kg/ha of
nilrogen. The experimenlal design was a random block
and sub-plots, with four replicaies. The main plot was
the variety and the sub-plot was the nilrogen leve!. lt
was found a significan! difference between varieties in
grain yield (4.19 IOIVha with SPV-475 versus 3.31
IOIVha with SPV-351), bol not in forage yield. There
wcre not significant differences between the levels of

Materiales y MétodOI
El experimento se Uevó a cabo durante el ciclo
primavera-verano de 1988, iniciando CII mano y terminando el 15 de julio de 1988 en la Estación Agrfcola
Experimenlal de la Fa:ultad de Agronomía de la
UANL, localizada en la carretera l.uazua-Mann bn
17.5, con COCl'denadas geográficM de 2SºS3' LN y
100'03' LW con una elevación de 37S msnm. El
clima corresponde al tipo semiárido BS 1 (h'h) (1') (e)'
según Garcla (1973).

~on.

En el Cuadro 1 se presentan las coodiciooes climáticas que se tuvieron durante el desarrollo de la investigación.

Tllhajo ...iizado 000 foodoo del Cmtro de Investigaciooe,

"

satisfecho la demanda interna, por lo que se ha tellido
que recurrir a la importación. En el periodo 19831987, el promedio anual de importación nacional fue de
1;965,648 ton de grano (Calva, 1989). &amp;ta situación
debe llevar a buscar alternativas que pennitan eliminar
la importación y buscar tener capacidad de llegar hasla
la cxponación. La utilización de variedades con gran
potencial de producción bajo condiciones de riego, asf
como el uso racional de feniliz.antes químicos, son
opciones que pueden contribuir a incrementar la producción.
Los objetivos del presente trabajo fueroo evaluar la
producción de grano y fonaje de dos variedades de sorgo en riego; cuantificar el efecto de la fertilización
nitrogenada en la producción de grano y forraje; y
delenninar el conierúdo de nitrógeno total absorbido en
grano y forraje.

Summary

1

La producción de grano de sorgo en Mixico no ha

A¡ropocuariu do la FAUANL. Elcrilo recibido d 23 de noYiombn, de 1990.
~ del ~ de Fi1o1omia de la FAUANL
' Maost,o de la Subdi""""'5o de Estudio, de POllgrado de la

El disello experimental fue un bloques al azar con
am:glo en parcelas divididas con cuatro repeliciones,
utilizando como parcela grande variedad y niveles de
rútrogeno en parcela chica

FAUANL
' F1111&lt;1ie1e da llq,urameoto de ~•dela FAUANL

14
15

�Cwmo 3. Análisis de variama para la producción de grano y forraje seco.

desarrollo de los experimentos (1988).
Cuadro 1• Condiciones cJirnéticAA existentes durante el
Hwnedad
iclativa diaria
(%)

Temoeratura media (~

Mensual

Mlnima

Máxima

PrecipilaCióo
pluvial (mm)

Evap&lt;ncitln
(111111)

Variabl:

Factor

se

CM

F. cale.

F. rab.
0.05

Rendimiento de

Variedad
Nitrógeno
Interacción V-N

4.593
0.793
0.123

4.593
0.396
0.061

170.11
1.43
0.22

10.13 ••
3.88 NS
3.88 NS

Variedad
Nitrógeno
Interacción V-N

0.0005
0.1750
1.0470

0.0005
0.0870
0.5230

grano

28

10

19

50

o.o

202.00

Mm.o

Abril

31

15

23

64

'12.7

205.71

Rendimiento de

forraje seco

30.5

'1D7.71

Mayo

36

19

28

62

35

19

27

63

48.9

214.20

Junio

36

23

29

66

66.0

197.90

Julio

Cuadro 4. Rendimiento de grano y forraje seco promedio de cuatro repeticiones.

~-cida,~;.:

Se realizaron ~ las
•
(aclareo riego aplicación de msecn
•
' • ___ ,.,_ uatro riegos en tDlll1. a un
entre otros), efCCIUdlMJ c
determinó la
intervalo de 28 días aproximadamfflte. Se .
as(
prodocción de grano y _forraje seco (esqoom:), .
como el contenido de rutrógeoo en grano Y OfflllC.
Los procedimientos empleados se pueden cooS11bar P.11
Rodríguez ~ &amp;. (1990).

t

La unidad experimental constó de cuatto SUitOS
de 0.8 m. La parce
8 m de largo y una separación
_, a los cuales se les
ótil fueron los dos SUitOS cenumes,
elimir.6 un metto de cada cabecera.

Se consideraron dos variedades ttopi~ adaptadas

de sorgo la SPV-475 y la SPV-351. La siembra se~!izó apW:ando I g de semilla por metro lineal_ (0.8 m ).
Se 1icó el 25% del rotal de cada nivel de rutrógeno
46% de nitrógeno) en la siembra. el _restante
licó 25 días después. Los rrataauenros a
: : : r!on: 1) SPV-475 Okg/ha de N; 2) SPV-475
80 kg/ha de N· 3) SPV-475 120 kg/ha de N; 4) SPV351 Okg/ha de• N; 5) SPV-351 80 kg/ha de N; 6) SPV-

En el Cuadro 3 se preBCl!ta el análisis de varianza
para la ¡xooucción de grano Y fooaje. Se puede ape-

Arena

Limo

Arcilla

(%)

CIC'
(mecvlOO g)

(%)

(%)

(%)

(mmbos/cm)

10.9

2.0

27.4

832

25.7

65.7

0.4

11.0

1.5

29.6

9.00

27.3

63.7

0.5

CaCO,

MO'

1:2

(%)

O- 15

7.8

15 - 30

7.8

~ e1ldrica del -

80
120

1

4.238 a
3.565 a
3.709 a
3.837

3.119 b
3.615 b
3.211 b
3.315

3.654 a
3.909 a
3.963 a
3.842

x

Diferauc letra significa diferencia estadística al 5%.

ciar que hubo significancia únicamente entre variedades. La variedad SPV-475 tuvo un rendimiento de
grano de 4.190 ton/ha y la SPV-351 de 3.315 IOn/ha.
El 1C11dimien10 de forraje seco fue de 3.837 IOo/ba en
la SPV-475 y de 3.842 ton/ha en la SPV-351 (Cuadro
4).

llalar que no hubo efecto a la aplicación de nitrógeno.
Por otra parte, G31'Cla (1988) en una evaluación de
variedades de sorgo en Mano, N.L., reponó que la
variedad SPV-475 produjo 5.10 ton/ha de grano bajo

condiciones de riego.
Lo anterior indica que el potencial de producción
de grano de la variedad SPV-475 en esia investigación,
no fue expresado en su totalidad. Esto se debió probablemente al no aprovechamiento del nitrógeno aplicado
al cultivo. Sánchez (1989) en un experimento realizado en 1988 en suelos de la Eslación Agrícola Experimental de la Facullad de Agronomía de la UANL en
Mann N.L., concluyó que las pérdidas de nitrógeno por
volatiiización oscilan entre un 25 a 35% del nitrógeno

Rodrfgutz ~ al. (1990), trabajando en Río Bravo,
Tam¡l'l., reportó icndirnientos de 4.44 ton/ha de grano
con una dosis de 50 kg/ha de nitrógeno en la variedad
SPV-475 y de 4.23 ton/ha de grano con una dosis de
100 kg/ha de nitrógeno en la misma variedad.

do _,..¡6o media. 25'C.

16

Rendimiento de
forraje (ton/ha)

4.195 a'
4.399 a
3.976 a
x 4.190

o

Los anteriores ICDdimienros son semejantes a los
reportados en el presente trabajo; sin embargo, cabe se-

•~Olpllica
• ~ de imatambio catimico
J

o

SPV-475

Resultados y Di.,cali6D

CE'

pt{

Rendimiento de
grano (ton/ha)

(kg/ha)

80
120

Cuadro 2. ~ fisico-quúnicas del suelo.
Profundidad (cm)

Nitrógeno
Variedad

SPV-351

CU:

10.13 NS
3.88 NS
3.88 NS

•• Diforeocia aiga.ificativa
NS No 1ignifl&lt;llivo

351 120 kg/ha de N.

Se tomó una muestra de suelo para evaluar su
fertilidad, los resultados se picsentan en el Cuadro 2.

0.0005
0.2300
1,4300·

17

�aplicado en forma de urea. También menciona que el
nibógeno ureico deja de ser a¡xovechable para las
plantm, al fijan;e cl ion amonio en las an:illas. Los
ICSIJltados encootrados indican que esta fijación (penlida) puede llegar a ser de hasta un 20% del nittógeno
aplicado en fc.ina de urea.
Por otra parte, se realizó un análisis de varianza
para nittógeno tota1 abscd&gt;ido en el grano, nittógeno
tota1 abscd&gt;ido por el forraje seco y nittógeno tota1
absolbido en el grano más el forraje seco. Los ICSIJltados indican que r,o hubo diferencia estadística en ninguna de las variables. En el Cuadro 5 se ¡l'CSClltan los
valores ¡xomedio de las cuattO repeticiones.

tamen1e rendicba en m6lliples pruebas anteñns.

Concmsiooes
l. La variedad SPV-475 produjo 4.190 ton/ha y la
SPV-351 3.315 tonJba de grano. EslD muestra que
existe una diferencia significativa de 875 kg/ba

Rodrfguez F~• M. Tovar M. Y R. Roddgucz C. 1990.
U.... rooditica:i"41 a la delenninacicln de lillÓFIIO
IOlal por el ~ KjeldabL Ciencia Al).
ia
FAUANL. 2(2): 133-139.
opeccm.

2. Utilim fuentes oittogcnadas de residoo ácido
~l&amp;'I ~ fertili7.ante coo azufre para favorecer ~
mlrificaciór y la absorción del n
~
---&amp;eno.

Rodríguez IL, R., N. Mootes G., lL Williams A. y L
Mendoza O. 1990. Rtspuesla de vaiedldcs de
ogo a la feitti1ización nilqenada. En: :Reóoones del ~ Congreso Nacional de F'1'0pNi • 37 de sc:pbelllbre de 1990. Cd. Jimz, Cbih. pp
548-552.
'

entre variedades.
2. No se enconttó diferencia estadfstica "-lltre variedades para la producción de forraje seco.
3. La producción de grano y forraje no se iooemenaó
significativamente con la aplicación de urea al
suelo.
4. La cantidad de nittógeno total absorbido en el grano y forraje seco y grano más forraje seco, no fue
significativo en variedad ni dosis de nibógeno aplicado en el suelo. Sienoo la causa probable la inhibición de la nilrificación del amonio provenienle de
la urea.

Los anreriores ICSliltados refum.an más el criterio
de que hubo un porcentaje muy alto de pérdida de
nittógeno en el si;elo, debido a que se inhibió la nitrificación del amonio, perdiéndose este último en amoniaco gaseoso. de tal fonna que el nittógeno ureico aplicado no se absorbió; por lo tanto, no se incrementó significativamente la absorción parcial del nittógeno (grano
y forraje), ~ como la tola! (grano más forraje), en
ninguna de las dosis de nittógeno aplicadas.

Bibliograffa
Calva, J~- 1989. Crisis Agrícola YAlimelllaria en
Mtxico. 1982-1988. Aro. Foo1mara 54. Mw:o.

=

García D., S. 1988. Evaluación de variedades de
(Sorghmn. bicolor L. Mococh) de adapcación
cal Tesis de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista.
Facultad de Agrooonúa, Uni~ Autónoma de
Nuevo León. 52 p.

Recomendaciones
1. Realizar más ensayos de fertilización con la variedad SPV-475, ya que se ha com¡xobado que es al-

Cuadro 5. Contenido de nittógeno en grano y forraje de dos variedades de sorgo, bajo tres niveles de aplicación al
suelo.

o

Nitrógeno aplicado al suelo (kg/ha)
80
120

-X

SPV-475

Grano
Forraje
Grano + Forraje

82.5
17.2
99.7

95.8
17.9
113.8

101.8
17.9
119.7

93.4
17.6
111.0

SPV-351

Grano
Forraje
Grano + Forraje

77.3
23.0
110.3

98.4
25.0
123.4

89.7
15.5
105.2

88.5
21.1
IO'J.6

18

19

Sénchez ~ E. J. 1989. Dioárnic■ de lfta y mUilo de
amomo en. suelos cak3eos del ESllldo de Nuevo
León. Tesis de Macslrfa en Ciencia. CoJcsio de
Pl:J5tgraduados de Chapingo. Moolecillos Mmco.
155 p.
'

�LA OXIDACION DEL AZUFRE EN SUELOS CALCAREOS DE MARIN, N.L.
Ernesto J. Sánchez Alejo', Humberto Rodríguez Fuentes' y Femando Albalate y de Alba'

Resumen

La acumulación de éstos y su hidrólisis

Los suelos calcáreos presentan caractenslicas
quúnicas que pueden limitar la producción de algunos
cultivos. El alto contenido de CaCO, se asocia al pH
alcalino, así como a la baja disponibilidad de manganeso y zinc entre Olros. El objetivo de este ensayo fue
evaluar el efecto del tiempo de oxidación y de las dosis
de azufre aplicadas a los suelos de Marln, N.L. sobre el
pH, conductividad eléctrica y la disponibilidad de algunos micronulrientes. Los resultados indican que dos semanas desptoés de aplicar 20 meq de azufre/100 g de
suelo, el pH bajó hasta la neutralidad. Asimismo, el
efecto acidificanre incrementó significativamente la disponibilidad de zinc y manganeso.
0-:. Agropocu. FAUANL 1991. 4(1)21-26

Summary
The calcareus soils show chemical characteristics
that may limit !he yield of the crops. The high conttnt
of caeo, is relaled to alcaline pH as well as to !he
low disponibility of manganese and zinc. An experiment was conducled to evaluare !he effcct of the time
of oxidation and levels of sulphur applied to !he soils
over !he pH, eleclrical conductivity and sorne rnicronulrients disponibility in !he soils of Marín, N.L.
Experimental Slatioo. lt was observed that after two
weeks of the aplication of 20 meq of sulpbur/100 g of
soil, !he pH decre&amp;ed to neutrality and !he disponibility of zinc an-1 manganese was increased significatively.

linidad de los suelos (Sánchez, 1988). En suelos calcáreos la deficiencia de micrononientes es frecoentemen1e
el resultado de su baja solubilidad y no WJ&amp; IIIISCIICia
completa del elemento en el suelo. La solubilidad de
los micronulrienres es excesivamente baja en la proximidad de pH 8, aunque la solubilidad se incremenra de
cientos a miles de veces a pH 7 y más aun a pH 6
(Stromberg y Tisdale, 1979).
La oxidación del azufre elemenlal al suelo, cooduce a la fonnación de iones sulfato (SOJ con la ixesencia de microorganismos pertenecientes al género
Thiobacillus .fil11!.(Bums, 1984); en condiciones reroinas a la capacidad de campo los sulfalOs se transfcrman en ácido sulftlrico, ocasionando UD descenso en el
valor del pH. Con esto se reduce el pH del sucio y
consecuentemente se incrementa la disponibilidad de
fósforo y micronulrientes eseocia1cs para los cultivos.
Pcr lo anterior, el objetivo de este ensayo fue evaluar
el efecto del tiempo de oxidación y de !u dosis de
azufre aplicadas al suelo sobre el pH, conductividad
eléctrica y la disponibilidad de manganeso y zinc.

Materiales y MitodOII

Se realizó UD muestreo compucst0 segón el criterio establecido por Rodríguez (1987) CD 11118 parcela de
5 ha, represeolativa de los suelos del Campo Agrlcola
Experimental de la Facultad de Agronomfa de la
UANL, que se localiza geogiáficamenre a los 25º 53'
latitud none y 100° 03' longitud oeste y a lila altitud
de 365 msnm.
El suelo se dedica a la producción de malz y scrgo. La profundidad del muestreo fue de 0-30 cm. El
trabajo se desarrolló en el Laboratorio de Sucios, Plantas y Aguas de la FAUANL, durante los meses de julio
y agosio de 1990. Las características del suelo se presentan en el Cuadro l. Los procedimientos de análisis
para su caractcriz.ación, se realwuon según Rodríguez

Los suelos del Campo Experimental Marln de la
Facultad de Agronomía de la UANL contienen cantidades significativas de carbonalos de calcio y magnesio.
1

causan la alca-

l!aaito recibido el 13 do mayo do 199 l.

~ del ~ de Pi1o1eaiia de la FAUANL

y Sánchez (19'}!).

' Plllldieore -le! lleportom...o de Fílolea,ia de la FAUANL

21

�se determinó pH, en una relación suelo-agua 1:2; con-

Cuadro l.

Caracterlsticas fisico.qufmicas del suelo
(Prof.: 30 cm).

Caracterfwc.

ductividad eléctrica en relación suelo-agua 1:S; el contenido manganeso. zinc y cobre; según el método propuesto por Viets y Lindsay (1973).

Valor

1.00 %

Maleria orgánica
Textura:
Arena

Limo
Arcillla

9.88 %
40.00 %
50.12 %

Cartxmatos

15.00 %

Capacidad de campo

27.45 %

Punto de marchitez p.

15.14 %

o

Los resultados indican que en estos suelos es
posible la oxidación del azufre, d:.lo el de5censo de pH
observado en el sucio Se encontró efecto significativo
de las dosis de azufre. el tiempo de incubación y la
interacción de ambos (Cuadro 2).
En el Cuadro 3 se presentan los valores promedio
encontrados Se aprecia que el valor del pH del suelo
disminuyó hasta la neutralidad (pH 7) con la dosis de
20 meq de azufre/JO() g de suelo, dos semanas después
de haber sido aplicado; valores menoo:s se obtuvieron
con dosis mayore., (160 y 320 meq./100 g de suelo) y
en el mayor ucmpo de oxidación (cuatro semanas).
Estos resultados coinciden con lo reportado por Wainwright (1984); sin embargo, para efecto de solubilidad
de nutrimentos y gr.ido de acidez o alcalinidad, el pH
neutro se considera como el más adecuado para la
mayorfa de las plantas cultivadas (Troug, 1947). Es
importante considerar que desde el punto de vis1a económico es menos costoso aplicar 20 meq de azufre/! 00
g de suelo (12 ton/ha) como mejcndor de suelo. que
aplicar 160 o 320 meq de azufre/100 g de suelo. Cabe
mencionar que la magnitud de estas últimas dosis es
elevada para su aplicación con fines prácticos; sin
embargo, se incluyeron con fines de observación.

.El diseno experimental utilizado fue completamente al azar con 12 tratamientos y dos repeticiones.
Las unidades experimentales consistieron de recipientes
de vidrio, a los cuales se agregó 10 g de suelo y O, 20,
160 y 320 meq de azufre agrícola al 95% de pureza
por cada 100 g de suelo. Las muestras se humedecieron al 80% de la capa::idad de campo para favorecer la
oxidación del azufre. El tiempo de oxida:ión probado
fue de una, dos y cuatro semanas. Al término de éstos

.

.

Y tiempo de oxtdación

sobre el pH del suelo.

Tiempo de oxidación (semmw)
2

1

7.58
7.34
1.IS
7.09

20
160
320

Potencial Hidrógeno (pH)

0.30 mmhos/cm a
25 ºC

Conductividad elécttica (1:5)

Dosis de azufre
meq./100 g

Resultad!l!I y Discusión

7.8

pH (1:2)

Cuadro 3. Efecto de la dosis de azufre

4

7.32
7.00
6.89
6.64

Conductividad Elécttica

7.53
7.13
6.77
6.76

queden disponibles para las plantn nuttimentos como
el calcio, fósforo, zinc y manganeso.

. En el ~ 4 se observa que hubo efecto signi. catlvo. a dOSJS de azufre, tiempo de oxidación Y la
mleracción de ambos.
ti

Solubilidad de Nutrimentos

Manganao. En el Cuadro 6 se aprecia el efec10 si ificauvo ~ las dosis de azufre, tiempo de n x ~
la mteracaón de ambos.
Y

Los valores promedio encontrados se I.ndican en
1Cuadro

5· Se aprecia que la conductividad eléctrica
e .
se -~menta con la dosis de azufre Y con el tiempo de
oxidación. Esto concuerda con lo reportado por
Aceves (1981), ya que al bajar el pH del suelo se incrementa la solubilidad de muchas especies q ún.
(H,POI·, Ca'+, Mg'•, Mn'• y zn&gt;+ entre OlroS) u teas
cando
la
·
, provoduc . _que ~bdad de sales solubles del suelo (conliVldad elécb'lca) aumente significativamente y

Los valores promedio encootrados indican
el Cuadro 7. Viets y L~y (1973) re~ que~
ppm de manganeso es suficienre para la mayoría de las
plantas, los valores detectados sin la ,:_....,.,_
azufre ¡
•
ap.........,., de
o superan. Sm embargo, la aplicación de 20
160 Y 320 meq de azufre/100 g de suelo incrementó 1a'

Cuadro 4. Análisis de varianz.a del ~ de
.
trica del suelo.
e ecto la dosis Y el tiempo de oxidacioo del azufre sobre la cooductividad eléc-

Cuadro 2. Análisis de varianza del efecto de la dosis y el tiempo de oxidación del azufre sobre el pH del suelo.
Fuente de variación
Repetición
Dosis de azufre
Tiempo de oxidación
Interacción
(D X T)
Error

Total

gl

se

CM

F calculada

1
3
2

0.00024
1.46000
0.46106

0.00024
0.48677
0.23053

0.045
90.250
42.740 ••

6

0.09533

0.01588

2.940 ••

Fuenie de variación

Repetición
Dosis de azufre
Tiempo de oxidación
Interacción
(Dxl)

11
23

0.05932
2.07624

0.00539

Enor
Total
C.V = 1.03'1.

•• Diferencia aipificoli.. al 5'1.

•• Difemx:ia lipifiClliva al

gl

se

CM

F calculada

1
3

0.001
4.065

0.001
1.355

0.059
43.610-•

2

1.584

0.792

25.490"•

6
11
23

0.811
0.341
6.804

0.135
0.031

4.350'"•

s~
C.

22

23

v. = 19.!iK.

�.
de Olids:ión
Cuadro 5. Bfec1o de la dosis de azufre y tlelDpo
25oC).

soore la coodUCU·viciad elécUica del me1o (mmhol/CIII

solubilidad de manganeso en 66.3, 136.6 y 153.6 ppm

Zinc. En el Cuadro 8 se observa el efecto significativo
de las dosis de azufre, tiempo de oxidación y la inreracción de ambos.

respeclivamenre, despué.5 de dos semanas de incubación
del azufre. Si'llilare; resultados fueron reponados por
Lindell y Somiren (1974) trabajando en suelos calcá-

reos.
Dosis de azufre
meq/lOOg

1

o

0.30

Tiempo de oxida::ión (semanas)
2

4

0.25
0.95

0.23
0.99

0.46
0.73

20
160

0.71

320

Por otra parte, Tisdale y Bertramson (1949) mencionan que la acción reductora del azufre sobre el
MnO, del suelo se debe a la acidez producida por la
oxidación del mismo. Por el contrario, Vava y
Fredmck (1952) mencionan que la solubilidad del
manganeso del suelo no se debe solamente a la acidez
producida por la oxidación del azufre, sino a que otras
sustancias, además del oxígeno (Mn01 por ejemplo),
pueden ser utilizadas como aceptadores de hidrógeno.

1.74
1.70

1.33
134

.
oxidación del azufre sobre la diJpoDíibilidad de
Anélisis
de
varianza
del
efecto
de
la
dosis
Y
el
tiempo
de
Cuadro 6.
manganeso.

F calndeda

Fuenee de variación

gl

se

Repetición
Dosis de azufre
Tiempo de oxi•

1
3
2

23.14
11314.40
38546.60

119273.30

0.8
142.4"
7'I7.7 ••

6

11429.70

1904.90

71.9"

elación
Inttm:ción
(D X T)
Error

23.14
3771.40

Cuadro 8. Anáésis de varianza del efecto de la dosis y el tiempo de oxidación del azufre sobre la disponibilidad de
zinc.
Fuente de variación

Repetición
Dosis de azufre
Tiempo de oxidación
Interacción
(D x T)

Enur
Total

26.40

291.30
61605.30

11
23

Toail

CM

Los valores promedio encoolradm se indican en eJ
Cuadro 9. VielS y Lindsay (1973) mencionan que el
contenido adecuado de zinc en el suelo es de mú de 1
ppm. Los valores observados sin aplicación de azufre
indican niveles de disponibilidad adecuados. Sin embargo, la dosis de azufre incrementó la solubilidad de zinc,
presentándose la máxima a las dos semanas de incubación. Por el contrario, Monvedt y Giordano (1973) en
un ensayo en que aplicaron diferentes dosis de azufre
al suelo, rep¡&gt;nan que la absorción de zinc en plantas
de sorgo para grano no fue significativa al compararla

C.V.• 12.'~

gl

se

1

0.13
2.98

CM

F calculada

11.12

0.13
0.99
5.56

9.51
3.68 ••
20.58 ••

6

2.20

0.36

1.35 ••

11
23

2.97
19.41

0.27

3
2

" Difmocia significativa al 5%

•• Dif..-:ia ,ipific:olin al 5'1&gt;

C. v. = 22.5'1,

. . solxe la disponi.bilidad de manpwa&gt; {ppll).
___ ,_ tiempo de o:udación
Cuadro 7. EfeáO de la dosis de=" y
Tiempo de oxidación (semanas)
2

Dosis de azufre
meq/100 g

o
20
160

320

27.40

1.02
26.90
23.15

66.30
136.61
153.62

40.40

4

1.01
1.62
2.36
5.1()

Cuadro 9. Efecto de la dosis de azufre y tiempo de oxidación sobre la disponibilidad de zinc (ppm).

Dosis de azufre
meq/100 g

o
20
160
320

Tiempo de oxidación (semanas)
2
1.86
1.43
1.49

2.29
2.96
3.99
3.80

2.22

25
24

4

1.59
1.64
2.06
2.28

�ganese rete= from soils tteated widl prilled sul-

licación de azufre, esta evaluación se realicoo la no ap
la licación de azufre.
zó cuatto semanas después de ap

Cobre. Al evaluar el contenido de cobre oo se detectó
en ningún ttalallliento.
En síntesis, los resultados muestran que con la
licación de 20 meq de azufre/100 g de suelo, dos
ap
después el pH del suelo llega lwla la neutrase'
iela
lidad (1.1 ); además, se incre~nta sign caUvamen
solubilidad de manganeso Y zmc.

UNA ALTERNATIVA EN EL EQUIPO PARA LA DETERMINACION DE NITROGENO
POR ARRASTRE DE VAPOR

phur pentonile.
Mortvedt, JJ. y P.M. Giordano, 1973. Grain sorg.hum
response to iron in a ferrous sulfale.-ammoruum
Thiosulfate ammoniumpolyphosphale ~ Soil Science Society of American Proceeding.
37:951-955.

w·

Ernesto J. Sánche:i Alejo', Alejandro Serna Rivera' y Humberto Rodnguez Fuentes'

Resumen

Rodrfgue-L F., H. 1987. lnstruetivo para ~UeslreO de
suelos, plantaS Y aguas con fines evaluallvos. Folletos de Recomendación No. 2. Facultad de Agrono-

Bremner en 1965 propuso las especificaciones del
equipo que se debe utili7.ar para la detenninación de
nilrógeno por arr.wie de vapor, sin embargo su costo y
la baja disponibilidad de recursos limilan su compra.
En este trabajo se propone la COOSIJucción de una cánula de vidrio que unida a oeros urensilios de uso común en el laboratorio, permiten la cuantificación del
nilrógeno en las formas de: NH;, Nü; y NO,. Se probó
el equipo aquí propuesto usando una solución cslandard, recuperándose el 97% del nilrógeno adicionado.
Los resultados muestran que este equipo puede ser
utilizado en la determinación de nittógeno en suelos,
plantas y aguas por la lécnica de arrastre de vapor.

mla.

Rodrfgue:i F., H. y EJ. Sánchez A. 1991. Métodos de
análisis flsico-quúnico para suelos agrícolas. Facultad de Agronomla. UANL (en prensa).

CooclusioDeS
l. Los suelos calcáreos de Marín, N.L. tienen la capa-

cidad de oxidar el azufre.

Sánchez A. EJ 1989 Dinámica de urea Y sulfalo de
amonio· en ~uelos · calcáreos del estado de Nuevo
León. Tesis de Maestría en Cie~ias. Coleg10 de
Postgraduados. Monteeillo, México.

2 El mejor tiempo de oxidación del azufre, medido
· por el descenso del pH del suelo fue de dos sema-

nas.

Stromberg, L.K. y S.L. Tisdale, 1979._ Trealing irriga- led arid tand soils with acid fonrung sulphm can
pounds. Tec:hnical Bulletin number 24. The Sulphur tnstitute. Washington. 26 p.

3 El pH inicial del suelo (7 .8) descendió ha5la la
· neutralidad (7.1) después de la aplicación del azufre.

La dosis de azufre más convenienle para la neutra4. lización de estos suelos calcáreos es de 20 meq de
azufre/100 g de suelo (12 ton/ha) con Wl uempo de
oxidación de dos semanas.
La oxidación del azufre incrementó si~nificativa-

Summary

Vava, J.P. Y L.R. Frederick, 1952: :1'he effect of sulphur oxidation on the availabilil?' of man~Soil Science Society of American Proceeding.
16:141-144.

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Lindell, D.L. y R.C. Soren.sen, 1974. Sulphur and man-

26

suelo. Bremncr (1965), Bremner y Keeoey (1%6) y
Keeney y Nelson (1982) describen el procedimicdo de
destilación por arrastre de vapor y JrOl)Crl:ionan especificaciones acerca del apara10 de destilacioo para csre
efecto.

Bremner in 1965 proposed the especificalions of
the equipment that must be used for nitrogen deiennination by vapour draging. However the cost of the
original equipment is a limilant for the soil labs in
Mexico. In this paper is proposed a glass canula that
joined to otht7 comon lab tools allow the nibOgen
cuantiftcation in the NH;, No,- and NO; fams. The
modified equipment was tested wilh a standard solulion
recovering 97% of the nibOgen added. The results
show that the modified equipment can be used to determine nitrogen in soils, plants and water by vapour
draging.

iµfluence on a ~ t y
Troug, W· 1947. Soil reaction
. ·
5oc·
American
of plant nutrients. Soil Science
iety
Proceedings. 11 :305-308.

5. menle la solubilidad de manganeso Y zinc, 10 ~ual
se reflejó en el incremento de la conducuv1dad
eléctrica.

1

2
1

Antiguamenie se evaluó la disponibilidad del nilrógeoo a través del procedimiento de Kjeldahl, llamando
a esta delenninación como N-tolal; sin embargo, se ha
demostrado que no se incluye vcrdaderamerue el IOlal
de las formas de nilrógeno en el suelo y que cuantifica
solamenie el N-orgánico y el N-amoniacal (Ja::bon,
1982 y Eu:hevers, 1985).
En la actualidad, los métodos de destilación han
ma;trado eficiencia y incisión pma la detenninación
de las formas inorgánicas del rútrógeno en extractos de

Cienc. Agropecu. PAUANL 1991. &lt;4(1)27-30

Tisdale, S.L. y B.R. Bertramson, 1949. Eleme~tal. ~phur and its relationship to ~ganese av~ility.
Soil Science Society of Amencan Proceeding.
14:131-137.

El nittógeno inorgánico en el suelo se encuentra
priocipalmen1e en fonna de amonio (NH: ), nitratos
(NO,) y nilritos (NO,). F.stos iooes son algunos de
los componenleS más importantes de la fertilidad del
suelo, asl los métodos para su delmninación bao recibioo considerable atención.

En México, el elevado co.,to del equipo de laboratorio y la baja disponibilidad de recwsa, WVIÓDIÍOOS,
limilan la compra del equipo con la., especificaciones
propuestas por Bremner (1965) para realizar la destilación por amts1re de vapor; por esta razón, en esre trabajo se presenta una alternativa para su construcción,
de bajo costo y de ~ acceso.
El material necesario para implemeniar el apllllllO
de destilación (Figura 1) cons1a de un matraz con capacidad de 5 1( 1), Wl matraz Kitazato acondicionado para
funcionar como trampa de vapor (2), una cánula de vidrio (3), wi embudo de plá.üo (4), un refrigemre (5),
Wl juego de matraces Kjeldahl de 300 mi (6) y 01ro
juego de matraces F.rlenmeya- de 50 mi (7) para ¡rocesar wi buen número de muestras por sesiál de trabajo.
Como se observa, el equipo ocoesario es de uso común
en cualquier laboratmo de suelos y plantas, siendo
necesario construir solamenre la cánula de vidrio, la

Nocalócnica.
Tral,ajo roaliZJJdo con foadoo dol Caitro do lavccligaci0J1e&amp; Agro
poa,ariu do la PAUANL Eocrito rocibido el 5 do jJDio do 1990.
Mamtro dol I:le¡,artaa,emo do p¡..,._¡. do la PAUANL Iave,tjp
dor del Proyeao Fertilización i!11a1a1 do loo Priacipol,. Oaltivoo
BúiCXll.
Plblctieot• do la Carien de Di""1o ladwlriel do la Faaillad de
~ do la UANL
~ o lnvearipdor dol ~ do Fdolea!ia do le
FAUANL.

27

�cual se muestra en la Figura 2.

La cánula cuenta con dos en~ (A y B) y dos
salidas (C y D), una lramJII de agua y dos tubos concéntricos. Por la ennla A se swninistra el flujo de
vapor; por B se bajan los reactivos necesarios para la
detenninación, que con el flujo del vapor se depositan

Reactivos

en el fondo del matraz Kjeldahl, saliendo por C (Figura
2).

Cen:a de la parte inferior de la cánula se encuentra
el orificio de drenaoo (E), útil en la limpie1.11 de la
misma y en el desalojo de la hwnedad remanente al
lénnino de una sesión de trabajo. En la pane central
de la misma, se encuentra un orifJCio (F) por el cual el
nitrógeno en forma de amoniaco pasará hacia el condemador, para attapar finalmente el amoniaco en el
acido bórico contenido en un matraz Erlenmeyer de 50
mi (Figura 1, 7).

para

Tra ■ pa

,¡.¡,,..,.-

vapor

©

La unión de las piezas puede hacerse con tubería

de plástico o hule, limitando solamente el análisis de
muestras con "N, debido a la posibilidad que se absorba en sus paredes.
Figura l. Equipo para detenninar nitrógeno por arrastre de vapor.
El funcionamiento del equipo se ¡.obó utilizando
una solución patrón de concenttación conocida; se
pesaron 0.236 g de (NHJ,SO, y 0.361 de KNO3• ESta
solución Corresponde a la propuesta por Bremner
(1965), donde I mi de esta solución contiene 50 mg de
N-amoniacal y 25 mg de N-nitratos.

patrón en un matraz K,eldahl de 300 mi y destilarlo
por arra,tre de vapor; asimismo, se corrieron muestras
sin nitrógeno ( 10 mi de agua destilada} JW11 obscrvw el
grado de contaminación entre una muestra y ocra. Los
resultados se presentan en el Cuadro I y son el promedio de seis repeticiones para cada caso.
La contaminación entre 1- mues1111S ak:an7.6 como
valor medio de 39 mg N; eslB contaminación no altera
las lecturas obtenidas si se corrige la lectura de la
muestra problema por la lectura de la mueslnl sin ~
geno.
La recuperación del nitrógeno adicionado fue en
promedio del 97%; este valor es estadfsticamenre significativo y muestra la confianz.a en la recuperación del
nitrógeno adicionado.

El costo del equipo alternativo para la delenninación de nitrógeno por arra,ire de vapor que aquf se
propone, se reali7.ó con una inversión de Sl50,000.00
destinados a la construcción de la cánula de vidrio que
se muestra en la Figura 2: mientras que si la compra se
hubiera realiz.ado por catálogo, la inYCl'Siát hubiaa
sido de SI;000,000.00.

Los resultados encontrados indan que es factible
la implementación del equipo de destilación de nitrógeno por arrastre de vapor y dada la recupención del
nitrógeno adicionado, es adecuado utilizar este ¡xocedirniento para el análisis de rutina de amonio y nilnllOs
en suelos y aguas.

La prueba consistió en colocar 10 mi de la solución
25 ••

-----

1

©
,._--120

11 _ _. _

70

11

l.------------

-il-----

301.

©
40

11

11

550 ■■-------------

Figura 2. C4nula de vidrio para la detenninación de nitrógeno por arrastre de vapor.

28

Cuadro l. Resultados oblenidos en la prucm del equipo J11ra la detenninación de nitrógeno por anas1re de vapor.
Mues1ra
10 mi de agua destilada (sin nitrógeno)

10 mi
patrón

Nitrógeno

Adicionado

Recuperado

o

Recuperado(%)

39 mg N

de soloci6n

500

485 mg N-NH;

97

250

250 mg N-NO;

100

29

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S.!!=

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In: AL. Page
Metbods of soil analySIS ~ 2)- Secood
Amer. Soc. Agron. Wisconslll, USA.

~~c

643-69?·

El hecho de que algunas especies de plantas y
animales se vean amenazadas ¡xr Ja extinción, resulJa
principalmente de las canicterísticas de no rivalidad y/o
exclusividad, así como de las externalidades asociadas
con ellas, cuando son usadas como recursos. Estas calllClerfstie&amp;&lt;;, junto con los elementos de incertidumbre
e irreversil&gt;ilidad, deben a coosiderados en los análisis de beneficio-costo relacionados con las decisiones
que involucran Ja J)reSerVación o desaparición de una
especie. Muctw; de estas especies están localizadas en
países en vías de desmrollo; los costos asociados con la
preservación de éstas compiten con las necesidades
Wl!entes de la población. De aquí. que los países con
más solvencia econánica deban jugar un papel más
activo en su preservación, dado que son ellos, precisamente, los que derivadan más beneficios. La sobetanía
ltnitorial y la coopemción conjunta, soo problemas
complejos y dificiles de vencer; sin embargo, no se
deben de escatimar esfuenos para superarlos, ya que
son esenciales para la preservacjón de especies en
peligro de extinción.
0eac. Acro!-. PAUANL 1991. 4(1)31-36

Suunary
Endangered species are threatened mainly because
of their nonrival ar,,J/a nonexclusive status and becauae of exttrnal effCCIS usociated wilh lhem when used
as resources. Tbese chamcterist.ics along wilh tbe elements of unccnainty and irreVtl'Sibility sbould be laken
into 8CCOW!t in tbe benefit&lt;.ost analysis when decisioos
involve the ireservaaon c:w elimination of any specie.
Many endangered species live in developing counlries
of ttopics. In such counlries, COSls associated wilh eodangered species ieservatioo migbt well Iimit the fulfillment of tbeir populatioo's hwc human needs.
Heoce, more aftluent COllllries must play a more din:ct
role in endangered species ieservatioo in less developcd counlries since lhey ue also the ones baving the

lnlroducxióe
La extinción de especies, tanro de plaruaa como
de animales, es uno de los problemas más aim que
enfrenia la humanidad. Algunos estudiOIOll del problema, suponen que para el ano 2000 pudiesen desaparecer un millón de los cinco millones de C'8peCies que se
estima habitan la littra (20'l, del IOl3I estimado de
especies en la tima) (Myers, 1983). La principal causa
de alarma es su tasa aeciente de extinción, asf como
el reconocimiento de que las extinciones más recicotta
están asociadas con la actividad económica. La ra7.6n
de la ¡xoocupación no es sólo porque éstas propon:ionan alimento, vestido, materiales para eoosttucción,
etc.; sino también por ottas raz.ones menos obvias, 1a1es
como: el valor de la diversidad g ~ la cual ha
jugado un papel fundamental en la P!Cdicina,en el avance de la producción agrícola y en el equilibrio de los
ecosislem$. De aquí se despeude, que el J)l'Oble.na en
cuestión merece ser alllOdido

El problema de las especies en peligro de extinción se !rala de resolver, fTecil!'nterncme, COlllrolando d
tráfico ilegal de éstas y/o mediante la COllleMlcidn del
hábilal donde se desarrollan. Sin em!JsSo, ea1e problema parece agravarse ella coo día como consecuencia de
la destrucción pemuu)Mte de los hábilalS oalUrales, debido al conflicto enlre aecimimto CCOOómico y lol
grandes costos que implica la inservación y/o la eliminación del lráfico ilegal de eapecicg, mediaue uoa
adecuada vigilancia (Kelly y Kamp, 1991).
tema generalmente es abc:wdado desde d
punto de vista de Ja biología y de la ecologfa; sin

Esle

tomar en cuenta los facrms ecooómicos e imtibJCionales que OC&amp;iooan que existan especies en peligro de
exlinciái (Myers, 1976). En esaa revisión, este JX'()blema es est,.1iado bajo este liltimo aspecto, con el objeti-

Re.isi6a. Eocrilo ndJido o1 15 do lhril do 1!191.
Ma.!rodol ~ do DioafflllloRmaJ dela PAUANL
'Pro{_. u i - dol ~ do Ecaaoaúa A¡ricda de la
Univonidad do T.... A&amp;M, e.a. Slalion.T...., USA.
1

30

IIJOSI to gain from their presetvalion. The poblem of
sovereignty and mulUal coopentioo will be difficul1
and very complex, nevenbeless eff&lt;Xts to ovm:ome
lhem will be esseotial to eodangercd species ¡l'eaervalion.

31

�vo de contribuir a la identificación de la5 ~ que
,._-..;,.;.,.,. de -...,
ori .
la......,.,....--r-·-· Conociendo
.. el
origmandel problema. se tendrá una mejor p0SI.C~ón para
~ alternativas que conlleven a su resolución.
Este trabajo ha sido agaoizado en tres partes: La
.
sección abocda el problema de las especies en
pnmcn
. . enseguida se """":""
--·"-· el
¡¡
de ext:i0c1ón,
. problema
.
pe gro
tiva económica e IDSUIUC!onal Y•
desde
una se
pmpec_
fioalmente,
COOSldeian alguoas alternalivas de solución.

El desarrollo de una estrategia efectiva debe ser
sustentada sobre el recooocimieoto de que los probJe.
mas de extincioo están fntimarnente ligados a factores
socioecooómicos y de desigualdad en la distribución de
la riqueza, tanto en, como entre las naciones. Por lo
mismo, las posibilidades de éxito de cualquier política
que DO Coosidere los factores SOCioecooómicos y distributivos de la rique?.8, Serio reducidas.

eswi:

La historia del hombre CSli llena de ejemplos que
al t-ienestar
demuestran la contn.bución de las especies
.
·

=:

de los seres humanos. Baste mCIIClooar las
nes de éstas a la agricultura, la ganaderfa, la
la industria. Son numerosos los ejemplos ~ grandes

El Problema de las &amp;pecies en

.
brimieotos lmados en espec!eS que anvaliosos descu
· a1or alguno
V
terionnente habían s1"do cor_w..deradas SlDinflueociado
la•
el impac!O de estos desculximientos han
historia del hombre.
yY

Peligro de Extlnci6n

Las amena7.as a las especies en peligro de extin. inan desde dos fuentes: explotación directa
ción
o destrucción del hábilat (Fisher, 1986).
ym
del blema es debido a la sobrecxplota~unqueéstas
parte 1 !:;1.,,.;pa1 factor es la modificación de
CIÓD de
• e ,--•
..
· "palmensus '"''-itat.~. Este último hecho se ongma ¡nnct
.....,altezaciores de los amb"ientes naturales provocate de
.
dos por el hombre (Myers, 1976). La preservac16'.1 de
las especies en peligro de extinción eslá_ entonces direc·
Ja:ionada con la conservación de los am~eote returales =•"- y Hanemano, 1984). Las alteb1entes na
v ·..,....
puede tomar varaciones de los ambientes naturales
n
rm mndalidades· 1) cooversióo directa _para ca.w
habitación, vías de traos¡Xl"t8C~ Y_ agncultma; •2)
tam inación química, como lluV!ll &lt;K:ida; 3) ~ ó n
COD
• a la mtroducc
•
ión de especies exóticas.
biológica debido
De és1as,la CODVCISión de ambientes naturales para usos
urbanos v!$ de ttaDsp(X13Ci6o y usos agrlcow, es el
factor~ amenazante (Fisbet Y Hanemaoo, 1984).
.

agravan el problema Se debe reconocer que en la asigoacioo de reclD'SOS escasos en1re desarrollo económico
y preserva;:ióo de especies, los objetivos J)rolecciooistas
deben recoocilfarse con las necesidades de las poblaciones castigadas por la pobreza,

A pesar del aeciente interés por L. ~ición
masiva de especies en el mundo, ~
ogos
estiman que alrededa- de 1,000 especies ~ ~
recieodo cada aJ!o, y que este mlmero pudiese ele
a 10,000 para fines de este siglo (My~, 1981).. Dos
tercios de éstas provienen de las regiones bOpicaa
985) Estos úmeros pueden estar basados ~
(Myers, 1 .
n
. ·oo de especies en
conjeturas· sin embargo, una exl1DCI
esta
sena catasttófica pma la buroaoidad

o:r~ióo

Penpectiva Económica e

Institucional
¿Cuál es la explicación de la econornfa al hecho
de que algunas especies hayan desapirecido y otras
est6J en peligro de extinción?. Mucho puede contribuir
a la explicación los conceptos económicos de no rivalidad en el ~umo', y/o no exclusividad en la provisión2,que Caracteriz.an a las especies en peligro de extinción y a su preservacjón, así como a las extemaJida.
des' en el uso de los recursos, y deficiencias en la
definición de derechos de propiedad (Bachmura, 1971;
Clmt, 1973; Plourde, 1975 y Myers, 1976). Cuando
alguna de estas condiciooes existe, el mercado falla en
reflejar todos los costos y/o beneficios relaciooados con
el uso de los recursos (especies); y, por lo tanto, también falla en indicar el costo y el beneficio marginal
implicados. En estos casos, el mcrt:Mo 110 asigna los
recursos eficientemente y puede coollevar a la extinción de especies.

La naiuraleza en su conjunto cootiouame~te ~
·
el bieoeslllr
vee con nuevas alternativas para mepar
d I hombre Sin embargo en la acmalidad, "1descoooe
. de 'muchas espeaes
· es iocalcnlacimien!O
del· potencial
ble.

·ón de especies en peligro c!e extio.
En eJ cálculo del
ción tiene implicaciones ecooóm~. .
de
de la preservación, debe IIICllllllC el costo
costo
• .-.1:,1,. EIID es
rtunidad del desarrollo ecoo6mico .,....-.
.
~~culannente importante, cuando los ~ que uo,-· entre preservac ióo y crecllIIJelllO
CCOOÓnen que elegir
de ¡xoveer
mico se enfrentan ante la demanda urgente .
En
un estándar de vida aceptable para ~ ~ muy
estos casos la ¡m;ervacióo de especies i n - - SC'Z •
-ien asumir
costosa; por' lo tanto, éstos I"""""" negare
bc:netodos los costos de la preservación, dado q~ ~
fi . poteociales de la conservación irán P' o-:i¡elmen1c1os
.
..
industria de los pmea
te a la agncultura, medicina e
desarrollados (F!Sher y Krutilla, 1983).
La

Una dificultad con las especies ~u ~ligro de
tincióo es el hecho de que, una vez extm~, ~
--'-'-'da!· la pérdida es ureversible.
DO pueden ser '"°"""""'
•
al
.
terac10DCS
Por lo laDIO, las decisiones que involucran
.
iocremeoel bábital DMllllli de estas espec1es, Y que
: la p0S1.'bilidad de su desaparición, deben. serpennatomauidado La mayoda de ~ especies
da!
coo
c
·"·
:
descub~
y
lo
más
probable
neceo toda,.., sm ser
.
ido
están ..,_.-;endo con grao rapidez, deb a
es
- del
-por el desalasque
alteraciones
ambiente ocasionadas
.
.
rrollo económico. Es diffcil cuantificar, ha.JO
coodiciooes. el valor que pudiese resultar . ~ aod
especies en el futuro si DO desaparecen (FIS
Haocmao, 1984).
ex

=

~aci.

El may~ impedioiento para la eficai:ia de una_polftica orientada a la conservación de espeaes en peligro
de extinción, es cl hecho de que la mayoda de esias
~
lán localizadas P,n países en vlas de. ~llo.
.
países actualmente atraviesan por senas cnsis ~ cual I dificulta destinar recursos soficientes a
cas, lo
es.
. ~ Si a
la implementactón de polfllcas
.
.
esto agregamos los bajos niv~les de mgm;o ~
la necesidad de divisas exttan~ Y la depmdeocia en
la exportación de materias prunas; todos estos factores

La naturale7.a DO rival que caracterua a las especies no siem¡re es recooocida, a pesar de que es fundamental para III preservación. La DO rivalidad en coiuumo de una especie puede ser explicada de la siguiente

0C1111UDo do -

biaJ por un iodiviwo

no 0&lt;duyo d do- bica por loo demú.
No oacloávidod &lt;&gt;&lt;naitu¡oe,... .,_ ·111 a lo doftdio, de propiedad (cmlinar loo benolic:ioo do 1m bim, - - podacido, a penoDII ldeo:icmcf:e1, e, impJ,tio o pmbibitivllDeQto C01t010).
' Son aa:iooo, noalizodu por III ag- ~ que afecuo d
..biezio do otro y que el -..do, DO la, lana m 1

33
32

Algunas especies pueden ser clasificadas como
bienes no exclusivos. Esto es, DO existe alguna foona
opesativamente eficiente para que alguna gente, por
ejemplo aquella que no está dispuesta a coottibuir para
asegurar que esta especie no desapare:ica, pueda a excluida de los beneficios de saber que esias especies
existen. En este caso, los derechos de uso del recurso
no son exclusivos (RandaJJ, 1987).
Extemalidades son interdependencias CDlre las acciones de los individuos que no son consideiadas por el
mercado (RandaJJ, 1972). En la pnk:tica es comlin observar acciones que se em¡renden, no porque sus beneficios excedan a los costos totales, sino porque d responsable encuentta la foona de imponer a terceros i-rte o el total de los costos. En dichas circwislancias, la
acción se emprenderá siempre que los hmeficios IOlales
que obtenga cl agente ecoo6mico excedan a la pane de
los costos totales que tendrá que enfrentar. Tal es el
caso de las ballenas, como resultado de que los costos
de la cacerla de éstas, que impaclan a los ~ se dedican a esta actividad (costos ¡rivados), no reflejan los
eostos reales (costos sociales); la caza de ballenas ha
sido lan intensiva durante este siglo, que las poblaciones restantes de algunas especies tienen serias dificultades para sobrevivir y están en grave peligro de extinción (por ejemplo las llamadas azul y fins).
¿Por qué se da la sobreexplotación de ballenas?.
En la industria de aceite de ballenas, los ni~eles de
producción son determinados lomando en cuenta los
costos y beneficios que impac1an directamente a esta
industria. 01ros valores tales como, su importancia en
el balance del ecosistema y los posibles usos de estas
especies en el futuro (por ejemplo en la medicina), no
son lomados en cuenta por esta industria, Esto conlle-

1

U. bim eo rival QWldo d

manera: el valor inttfnsico de una especie es indivisible; si ella ofrece beneficios a una J)t'tSODa, estos beneficios son para todas. La presemcjoo de ooa especie
genera un beneficio que DO es rival, dado que 111'8
beneficio para una J)CfSOOa,oo implica dismioucióo del
beneficio para ~ P~ el CODlrario, bienes caracttrizados por ser rivales son aquellos que, para un nivel
dado de produc10, implican más para una penooa y
necesariamente menos para los demá! (RaodaJt, 1983).
Una vez que la preservación de una especie ha sido
proveida, no tiene sentido dividir el beneficio de ~
entre todos los miembros de la sociedad; ya que todos
pueden disfrutar del hecho de que ésla ha sido implementada.

�va a que los niveles de caza sean may&lt;RS que los óptimos, desde el punto de vista social (Harrington y
FJSber, 1982).

1984).

Una posible alternativa a las fallas del mcn:ado
en la valuación de los recursos naturales, es el empleo
de modelos de valuación económica que sean consistentes con el criterio de "mejora polfflCial de Pareto..
(Sassone and Schaffer, 1978); y además, consistente
con la valuación de recwws que poseen las canictetfsticas de no rivalidad y/o DO exclusividad (Bishop,
1978). Asimismo, en la valuación se deben incluir los
elementos de incertidumbre e irreversibilidad (Fisher y
Hanemann, 1984). Para lo anterior, es preciso eslable-cer metodologías que consideren todos los beneficios, o
valores asociados con la preservación de especies en
peligro de extinción, e incluirlos en los modelos de
valuación.

L&amp;'i deficie~ en la definición de derechos de
propiedad también conducen a una sobreexplolación.
Usando nuevamente el caw de las ballenas, nadie en
panicular es duello de éslas, los cazadores no tienen la
seguridad de que un ejemplar que DO obtengan hoy lo
podrán obtentt después, ya que puede ser cazado por
sus competidores. Por lo mismo, los cazadores se ven

incentivados a caw más, de lo que harían si los derechos sobre la prq,iedad de las ballenas estuviesen bien
definidos.
De aqul se desprende que, los indicadores de valor que el mm:ado proporciona (valor privado) para la
toma de decisiones respecto al consumo y administtación de estos recursos, son diferentes al valor que la
sociedad alnbuye (valor social). Por lo tanto, las decisiones basadas en los indicadores del men:ado subestiman el valor social; y por lo mismo, resultan en decisiones sesgadas hacia el desanollo económico y hacia
la sobreexplotación de los recursos. Esto ha ocasionado que muchas especies estén en peligro de extinción y
que otrns tantas hayan desaparecido.

La Fundación Recursos para el FUIUro' propone
un método que intenta medir todos los valores asociados con la preservación de las especies en peligro de
extinción. Estos incluyen:

Valor de uso. Este se refiere al valor económico
derivado del uso del recurso en cualquier forma:
materia prima, ¡roducios medicinales, valor estbtico (Randall, 1987 ).
2.

Reglas de Decisión para la Presczvación de Especies
Dos conceptos importantes que deben ser considerados por las reglas de decisión cuando éstas se
relacionan con la protección de especies en peligro de
extinción son: incertidumbre e irreversibilidad. La
incertidumbre está relacionada al desconocimiento aclUal de los pos¡bles beneficios que se podrían derivar
de la conservación de una especie, así como también,
al desconocimiento de un gran número de especies que
actualmente están en peligro de extinción. Bajo estas
condiciones, DO es posible conocer con anticipación
cuáles especies se deben salvar y cuáles se ·pueden sacrificar (Brown y Goldstein, 1984).

3.

4.

La irreversibilidad juega un papel preponderante
en el estudio de este ¡roblema, dado que a la fecha, los
genotipos penlidos DO han podido ser replicados por el
hombre. Esto es, la pérdida de una especie es para todos los própositos prticticos irrevmible; de ahí se deriva que el elemento de irrevmibilidad, junto con el de
incertidumbre, deben ser considerados en los estudios
de beneficio-costo (Bisbop, 1980; Fisher y Hanemann,

4

Valor de opción. Este surge cuando existe alguna
razón para desear saber si alglin recurso estlllá
disponible en el futuro, personas racionales podrían desear comprar una opción que asegure la
futura disponibilidad de este recUISO (Bishop,
1982).
Valor de quasi-opción. Este puede ser visto o
considerado como el valor de preservar opciones
en espera de que el desarrollo del cooocimiento
ayude a tomar decisiones más infonnadm (Arrow
y Fisher, 1974)
Valor de existencia Este es el valor que se deriva simplemente del hecho de saber que algo existe (Randall y SIOII, 1980)

Una acción ea comiderada oomo uaa mejora po&amp;eDci,J de Pardo li
la c:aotidad que to. ganadores eatán ~ a _ . - pan que lota
,e cm¡xa,da, es mayor a la Clldidad que to. ponledo,ea ...., di,pue,to, •

accpw.

organización civil indepeudieole que apoya programa, de
invelti¡aciá, y edocaciá, pan el deaurollo, _,,.;á,, u,o de
los reamo, oatunles y calidad del ambienle.

' Ea

34

Wll

. ~te método, por lo tanlO, intenta combinar un
análisis. de beneficio-costo formal y detallado, con la
pres1D1C1~ de que la opción de la preservación debe
ser escogida en el
de la existencia de alguna duda
en el análisis de beneficio-&lt;:osto.

=

Existe. Ollll al~va para abordar el ¡xoblema
de las especies en peligro de extinción; la cual corresJ&gt;O?de al llamado_&amp;tándar Mínimo de Seguridad(EMS)
(Bishop, 1978; B1shop, 1980). El EMS es definido
mo el_ nivel ~ que asegura la sobrevivencia ; :
especie en considera:ión. La regla de decisióo en este
método es mantener el EMS para cada especie, a memenos que el COSIO de oportunidad de hacerlo sea intolerablemente ~to P3ishop, 1978). Sin embargo, un
)JIOble_ma que unplica esta regla de decisión es la interpretación del término 'intolerablemente alto". El uso
de ~ metodología, así como la interpretación Y aplicac1ón de su regla cfo decisión, debería de hacerse dentro de un cootexto social del tipo de mejoramienio potencial de ParelO.
Las especies son amenaz.adas principalmente debistatus de DO rivalidad y/o no exclusividad
Antes de que a cuaíquier especie se le deje
cer, _deben ser calculalos los beneficios económicos y
ambientales que resultarúm de su desaparición, asf
como los costo§ que implica su existencia A la ~ ha,
todavía existen muchas controvezsias respecio a :mo
deben ~r preservadas las especies y por supuesto, la
mayor mterrogante y fuente de debate es: ¿quién debe
pagar los costos de la preservación?.
do

ª su

desapare:

Alternativas Inslituciooales

. Inadecuaciones del men:ado generan serios impedimentos en la revelación del valor real que la sociedad
~posua en las especies Y generalmente promueve deciSiones sesgadas hacia el desarrollo económico Y la explotación de los fCCID'SOS naturales, lo cual ocasiona
que algunas especiei; resulten amenaz.adas de extinción
~dall. 1983). También las deficiencias en la asigna.
ció? de los derechos de propiedad promueven la desa~ción de las especies (Myers, 1976). Se ha reconoc~do el dallo a los hábitats y la consecuente desaparición de especies derivada de su explotlción para satisfacer la demanda dt: los mercados de los países desa~~- Estas ))l'kticas requieren un detallado anátiSIS, Junto con las políticas de financiamiento de bancos

internacionales hacia los países en desarrollo.
. Myers (1981) sugiere algunas iniciativas instituc~es que podrían mejorar la situación actual. Por
ejemplo: 1) Que las instiwciones bancarias in•-.,.,
nales. fCQWl'llln
.
·-~
la elahoración de estudios de -im¡r,to
3?1~1enta1 para sus proyectos de desarrollo, como condición~ a_la aprobación de préstamos, 2) Que
las ccrporac1ones mternacionales consideren las consecuencias ambientales de sus actividades en países en
de_sarrollo, como lo tendrfan que hacer en III país de
ongen. Medidas conservacionistas a las mmnro,..
.
.
-·"""-IODCS
m~o~es. pueden ser estimuladas a través del
~lecuruento de sistemas impositivos que estén en
función de los dallos ambientales ocasionados.
. Las especies, por su carácter no rival y/o no exclus1vo, son especialmente susceptibles 8 las extemaJi.
dades. La demanda de bienes y servicios en los países
desarrollados da origen a la demanda de malerias prim~. las cuales comúnmente vienen de regiones tropicales y cuya explotación modifica el ambiente naJural.
Los países desarrollados, indirectamcnre son responsables de muchos de los efectos externos en países en desarrollo. Corregir o ajustar estos efectos externos, implicarla pagos compensatorios del mundo desarrollado
hacia .1?5 países en vías de desarrollo. El JJ88o debe
ser utilmido para contrarrestar los dallos ocasionados
por la explocación de los ambientes naturales.
Sin embargo, estas iniciativas son sólo soluciones
~pcnles. En los países en vías de desarrollo, can.;.
teri7.ados_por presiones socioeconómic&amp;!Ja preservación
de especies, aunque no es descooocida, 00 CSlá entre
las JXioridades m~ urgentes. Una estnuegia efectiva
para la conservación de especies debe incluir programas socioeconómicos que resuelvan también los prob!ema, ~cos de esos países como son los: bajos
ruveles_ de mgreso pen;ápita, el desempleo, la salud, la
educación, etc.

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TESIS DE MAESTRIA
(RESUMENES)

�OPTIMIZACION DE LA DENSIDAD DE SIEMBRA Y LA FERTILIZACION DEL TRIGO
SEMBRADO EN SURCOS BAJO RIEGO. GENERAL TERAN, N.L. 0-I 1990 •
Miguel Angel lbana Rodríguez

En General Terán, NL., se sembró durante el ciclo
de invierno 1989-1990 un experimento de trigo en
surcos bajo riego, con el objetivo de abaratar el costo
de producción, mediante la reducción de los niveles de
densidad de siembra, nilrógeoo y fósforo que actualmente se sugieren para esta metodología de siembra.
Se compararon 16 tralamientos, 14 de eUos seleccionados a ¡mtir de la matriz Plan Puebla I para tres
facuns, los otros dos fueron COIIIÍderados como testigos (niveles mínimos y máximos de fertiliz.ante). Los
niveles para los factores esi•idiados fueron: (1) nitrógeno: 0-40-60-80-100-120, (2) fósforo: 0-30-46-fi().90 y
(3) densidad de siembra: 5-20-35-50-65 lcg./ha. Se
utilizó el disello bloq~ al azar coo cuatro repeticiones. La siembra se realiz.6 el 14 de diciembre, con
sembradora-mecánica, modificada para distribuir la
semilla en doble hilera, separadas a 20 cm y ancho
entre sun:os de 80 cm. El fertifu:ante se aplicó en una
sola oponunidad en la etapa de amacollamiento de la

•Teai, pre,,nlada eu marzo de 1991 para obleaier el gndo de Maeeu Ciencias "' ~ Agrioola eo la Subdiiección de
Ealudio, de Postgrado de la FAUANL
lln&gt;

39

planta. La variedad de lrigo utilil.ada foo Galvez M87.
Los resultados indicaron que el rendimiento de
grano fue afectado esladísticamenre por los tratamientos
evaluados; sin embargo, se observaron lendeocias de
reducción del rendimiento, debidas principalmente al
factor densidad de siemtra, el cual tuvo marcada influencia sobre los componerues del rendimiento: nwnero de espigas y número de granos por espiga. pero no
asf sobre el peso de las semillas, variable que resultó
afectada por la fecha de siemln subóptima y alias tanpelllluras en la etapa de J)OSlfbación.

Mediante el análisis CCOIIÓlllico se detectó como
Lralamiento óptimo económico: IIO-&lt;i0-50, el cual supccó
el beneficio que se logra con los lralamienlal testigo.
Productores de alto nivel tecoológico podrían reducir la
cantidad de semilla hasta 20 lcg.iha.

�PROTEINA SOBREPASANTE EN DIETAS DE CAPRINO CONSUMIDAS
EN AGOSTADERO*

SINCRONIZACION DE ESI'ROS EN C
PROSTAGLANDINAS F ALFA EN ~~f'cA'UCSIOANNEDO DOSIS REDUCIDAS DE
2
S INTRA-V AGINALES•

Eliseo Dfaz Yerena

José Antonio Narro Juárez
ciones. Las muestras fueron incubadas durante 16 horas.

Este estudio de cabras bajo pastoreo se realizó en
una área de lll8l0111h medio subpennifolio, la cual está
ubicada pcl' las coordenada5 25º53' longitud norte y
100°03' longitud oeste. La elevación ~ de 375 msnm
y donde el clima es semiárido con una temperatura
media anual de 21 °C y una precipitación promedio de
573 mm, esta comunidad fue estimada en 18 ha. El
estudio fue reafu.a(.1 con el objetivo de: Estimar la
cantidad de proteína soh'epasante en arbustivas consumidas por caprinos en agostaderos y además, estimar la
cantidad de proteína sobrepasante en dietas consumidas
por los caprinos en agostadero. Muesttas esofágicas
fueron obtenidas de cuatro cabras criollas fisblladas del
esófago con un peso promedio de 30 kg. Las colecciones se iniciaron en junio de 1986 y se concluyeron
cada mes hasta mayo de 1989. A todos los animales
se les permitió pastorerar hasta las 4:00 PM cada mes
por cuatro días consecutivos. &amp;to se hiro por tres
allos. De estas muesttas diarias, se obtuvo una muestta
re¡resentativa mensual a la cual se le hicieron análisis.

Las cabras seleccionaron dietas con alto contenido
de proteína cruda (PC); sin embargo, su ulilización en

el nnnen fue diferente (P&lt;{J.05). Palo verde, huiz.ache
y guayacán, presentaron los más altos valores de PC.
El huizache fue la arbusliva que mostró los contenidos
más altos de ¡xoteina sobrepasante &lt;PS) 67.4%. El
cbapano prieto mostró ser la planra más interesante Jo
cuanto a su contenido y utilización de proteína crnda
insoluble en fibra ácido detergente &lt;PCIFAD) (4%),
aunque sus valores de PC no fueron tan altos (14%).
El alto contenido de PCIFAD, aunado al alto contenido
en el chaparro prieto, es probable que limiten su digestión ruminal, presentando entonces elevados valores de
PS.
La digestibilidad rumina1 de la materia seca fue
variable en las rubuslivas objeto de estudio. Palo verde
(76.5%) y granjeno (71.0%) fueron las ú ~ y
estadísticamente iguales &lt;P&lt;íl.05) ceniro, guayidn,
chaparro prieto y hui7.ache fueron en un 67.0, 57.5,
24.8 y 18.9%, respectivamente.

Se colectaron además muesttas de las siete principales arbuslivas cons~das por las cabras sólo durante
1989: cbapano prieto (Acacia rigidula), palo verde
(Cercidium macnnn), cenizo (I,eucophyllwn texanum).
guayacán (Porlieria angustifolia). buizache (Acacia
famesiana). granjeno (Cellis ~ y z.acate mez:quite
(Hilarla berlangeri). Muesttas esofágicas y de plantas
fueron analizadas a ttavés de la técnica del método i!!
sibJ para detenninar proteína degradable en el rumen
&lt;PDR) y posteriormente la proteína sobrepasante fue
estimada. Lo anlerior fue determinado basándose en el
análisis de nitrógeno &lt;Método de Kjeldabl) de muesttas
originales y residuo digerido en el rumen. En el análisis in sibJ fu(ron utifuados dos lxxregos fistulados
del nnnen, los cuales fueron considerados como repeti-

Los estudios muesttan que las cabras pueden presentar problemas de deficiencias de PDR y que 1al vez
sus requerimientos de PS están siendo llenados; sin
embargo, la dificultad de estimar la cantidad de
PCIFAD hace imposible hacer 1D13 infereocia más concreta al respecto. Por otta parte, es claro que existe
una deficiencia de energía durante casi todo el año, por
lo que dicho desbalance entre energía y proteína fom&gt;sarnente repercute en una baja productividad de las
cabras.

• Tesis piaeotad&amp; en mayo de 1991 p1n ob1eocr el gndo de
M-iro en Cimciu en Produocióo Animal en la Subdimx:ióo de
Estudio&amp; de Postgrado &lt;'o la FAUANL.

El presente eswdio se llevó a cabo en lerrenos de
la Estación Experimenlal de Fomento Caprino de la
Facultad~ A ~ de la UANL, coo el objetivo de
~ aphcacJODeS intravaginales de PGF, 0 en dosis
reducidas e ~plantes subculáneos de progestágenos
como
. Smcroni7.ad&lt;XeS y su efecto en la tasa de naci-·
mientos.
El trabajo se dividió en tres ttatamientos, uliliz.ando
55 cabras puras de las lcl7.aS Alpina, Granadina La
Mancha Y Nubia, encoottándose todas ellas en la
de anestro de su ciclo estral, con un peso promedio de
45 kg Y_de diferentes edades; a las cuales se les dió el
m~o bpo de alimentación, y fueron bailadas desparaslladas antes de iniciar el experimento.
y

¡tapa

~l primer ttatamiento compuesto por 26 cabras de
distintas
.
• lcl7.aS utili'zadas , fueron ttaladas con una
sola aplicación de ()l'OSlaglandin F, o en dosis de 1.0
mi _&lt;5 mg), la cual se inyectó inttavaginalmente en la
región del himen. AJ segundo y tercer tralam. to .
1 . lantó
ien , se
es imp
subcutáneamente en la base de la oreja 50
mg de progesterona Y 5 mg de benzoato de estmiliol,
P_Crmaneciendo por un período de tiempo de 12 días in
s~tu; myectando inttavaginalmente en la región dcl
h1111en 1.0 mi (5 mg) de prostaglandina F,o a las trece
cabras que conforman el segundo lralamiento Ya las 16
cabras. restan~ pertenecientes al !ercer tratamiento se
les ~hcó una myección con 0.5 mi &lt;2.5 mg) de prostaglandina F, 0 en la misma región.

w

La proporción de partos simples con relación a
partos mllillples fue cuantificada para determinar el
efecto
del método de sincroni7.ación sobre la ¡xopor.
CIÓn de partos gemelares.

. Pruebas de Chi-cuadrada para muesttas independientes, fueron utilizadas para evaluar la significancia
del efecto de los ttatamientos sobre la conce .ón
número de crías paridas,
pct
Y
.Los resultados obtenidos con respecto a la sincronización, nos
A:&lt;
• al
. .senalan la existeócia de 11113 Ullerencta
lamente significativa entre los tratamientos uno vs tres
&lt;P&lt;0.01), asf como una diferencia significativa entre los
tralam1«:ntos u_no vs el dos (P&lt;(J.05), y 00 encontrándose diferencias entre los tratamientos dos
(P&gt;(J.05),
VS tres

Con respecto a la mducción de partos mllltiples, la
comparación entre los lratamientos dos vs tres 00 _
senran di~erencias entre ellos (P&gt;0.05), mienttas q ~
comparac10nes de los tratamientos uno vs el dos Y el
uno vs _el tres, éstos si nos muestran diferencias allamente significativas (P&lt;0.01).
. Por_ lo anteriormente expuesto, se concluye que la
smcromzac16n con prostaglandina F,o aplicada mediante ~ lécmca, es sencilla y económica, factible de ser
realizada por los caprinocultores • sU OO!lto pcl' unidad
.
es, de hasta
un
décimo
del
costo
comercial·.
.
,yporsu
e,ecto estJmulante sobre la liberación de óvulos fértiles
provoca partos múltiples en las calns, incremen~
el número de crías por ano, así como el porteDtaje de
~ez, Y reduciendo el inlelvalo entre partos de la
maJada.

Cuarenra Y ocho horas después de la aplicación de
la PGF, ,1, el IOlal de las hembras de los tres tratamientos presentaron celo, por lo que fueron separadas por
ram Y expuestas a machos del mismo encaste y de
comprobada fertilidad.

• T..;, p.._tada '.'° agosto de 1991 p1n olilaier el grado de
Maestro en Cu:nau .., Produa:iáJ Animal .., la Sobdi . • de
&amp;ludioc de Postgrado do la PAUANL.
reccton

40
41

�GUIA PARA ELABORACION Y ENTREGA DE ARTICULOS

NATURALEZA DE LA PUBLICACION

separado o en forma conjllDta, de acuerdo a la nabnleza del

babajo.

Ciencia Agropecuaria FAUANL es una publicación semes11a1
que contempla en su contenido Artículos Tknicos-Científicos, Notas Técnica.s, Revisiones y Discusiones; relaciooaJaa
con algón aspecto de Ju ciencias agócolas, pecuarias y disciplinas afines que se realizan en la FAUANL e lnslilllciones
limilares.

Conclusiones. Se refiere a la preaentación de las apxtaciooes de relevancia surgidas del esllldio, laa cuala deben •
acordes a la información presentada en Resull!Kloe y Dila,.
sión.
Agradecimientos (opcional). Si así se axmdera, ea DOC
dar ~ito a quienes colaboraron de manen defioilin
realización del estudio.

ArUculo Tknlc~nlfflro. Su contenido deben ser producto de trabajos de iovealigacióo concluidos o con resulta-

-·

III

la

dos parciales ,¡ue lleven a una aportación en el conocimiento
de las div&lt;nas " - de las ciencias agricolas, pecuarias y
disciplinas afines. Los eocritos deba:áo estar confonnados
por loa apartados siguientes:

en el escrito.

Resumen. Prea&lt;,ntación 1iotetizada del artículo; ,eñalando
bm,emente justificación, ubicación, naturaleza, metodología
y principales c;,nclusiones del estudio (250 palabras máximo)

Notas Técnicas. En esta modalidad se incluyt11 loa eec:rilol
surgidos de trabajos expenmentales realizados paa la adecuación de tocrucas, métodos de anilisil y eqq,o de llpO)O I la
investigación científica.

Bibliografía. Listado bibliográfico de las ciw ,,_,.,..,,,.,

Summary. Vcnión en el idioma inglés del resumen anles
seilalado.

Rerisiones. El contenido de este tipo de c:odlibocioi1ea dobe
girar en torno a un 16pico de reconocida actualidad y ldevmcia, cuya información deberá ser -jada en i.se I documentación bibliográfica recienle, presentando plantamientoo
o propuestas específicas al tema.

inlroduoción. í&gt;eberá presentar a manera de antecedentes la
justificación del autor para llevar a cabo el estudio; sus planteamientos o hipótesis ¡riocipales; y objetivo del estudio. En
este apartado pue1e incluine la Revisión de Literatura, cuya
finalidad es describir Ju contribuciones más recientes que
fundamenten la realizaci6n del estudio.

Discusión. Escrito cuya información se refiera a algdn lllículo publicado anteriormente en Ciencia Agropecuaria
FAUANL y IU finalidad .. enriquece, el lema.

Malaiales y M&amp;cloc. Se refiere a la descripción delallada
de la ubicaci1n :!el expaimento y sus características, fechas
claves, materiales utilizados, procedimiento de estudio con
1111 principales cmctmsticas y acontecimientos y ~todos de
málisi• estadfstico utilizados. Para apoyar esta información,
es recomendable el 1110 de citas bibliogrifica. que documenten al kclor respecto a Ju t6cuicas de estudio utilizadas.

Tanto para Now Tknicu como para Rev~ las ¡wta a
desanollar en el escrito depender6n búáoamenre de la fonna
en que el autor desee presentar la información; IÍO eo!Nqo,
es indispensable la inclusión del Resumen, Sununary y Bibliografia, bajo las caractafstic:u indicadas para Ar1ll:nloa
Téaúco-Cieriíficos.

Resultados. En este apartado ,e hace mención de los hechos
duran~ el desmollo del CIIUdio, loo cuales deberán ICI" reforzados con cuadros y/o figuras, siempre y cuando
álos oo sean una repetición del texto.
praentodos

NORMAS DE PRESENTACION Y ENTREGA

Dilcusión. Bl aukr debe hacer una iote,pretación de sus
nnlladoc, aclazando la relación de &amp;IDI con los objetivos de
eatudio; el planlelmienlo para llevarlo a cabo; y sus principales ~ - Esta inte,pretación puede apoyarse con información generada por otros autora en estudioo anteriores.
Búicamente deben analizarse laa camas de los hechos pre-1e11talos, ,u ligni.'-::ado y la aplicación que podrla tener. Bl
autor tiene la opción de ¡resentar Resultados y Discusión por

Extensión. Los Artículos Tk1UC01-Crenlífrco1 y las Revisiones deberán tener como máximo 20 cuartillas mecanografiadas en hojas bond tamaño carta de 36 kg a doble eapacio,
con espacio 10, y márgenes 11.quienlo e inferior de 3.0 an y
dem:Jio y superior de 2.0 cm. Lu Notas T6cnicao oo deben
exceder de ocho cuartillas. Las Discusiones deba:"1 tena
corno extenstón máxima dos cuartillas.

43

�C!ffllO del l!allo.

Para a, pmentaci6n. debedn obsavarlC las coracteósW:as siguientes: 1) El titulo del escrito no
~ w:eder de 15 paWns y debe mecanogralime ceolrado y con mayósculu. 2) El nombre a,mplelo de 101 aulDla
debert aer indicado hacia el margen derecho. 3) Al lado
derecho del apellido de cada autor debed biw;ene 1D1 llamado
a pie de ptgina mediante número adbigo oonsccutivo en
donde IC espocificará SU actividad principal y el departamenl&lt;&gt;
e Imtitución a la q&lt;~ pertenece. 4) Los nombres de los capítuloa deben cent,me en mayósculas y min1iaculas y sin punto
fmal. Para Artículos T~ientflicos el orden sed; Rea,men, Summary, Introducción. Malcriales y M6todoo, Resultados. Oilcuaión. Conclusiora. Agradecimientos y Bibliografla. Pn el caso de Notas Técnicas, Revisiones o Disalsionea. los nombres de 101 capítulos se indicarin en bue a los
puntos principaleo a desarrollar. 5) En el caso de roqueriJle
de a,btftulos de primer orden. &amp;tos deberin ir pegados al
margen w¡uierdo, a,brayados, sin punto final y sólo la letra
inicial de cada paWn en mayllscula. 6) Los subtítulos de
segundo ordm deben oonservar lu caraclelÍlticas ani.s de&amp;aitas, pero sin sulnyar. 7) Los subtftulos de lerC&lt;I orden se
indicarin de igual forma, pero 00D punto final para iniciar
texto. 8) La ma:iera de citar en el texto oeri bajo el sistema
autor-afio.

ra= 101 nombres de todol loo - · En IOdoo loo - .
loo nombres de los aulONI debeón ser indicadol """ a
iniciales ónicarnente (J.H. Tonie) y deben aer ubicadoc &lt;bpu61 del apellido sólo en el primer IUlor de cada referencia
(Steel, R.G. and J.H. Torrie ...). Dependiendo del tipo de
publicación cilada. la referencia deben\ colllidarw los dalnl
siguientes:

Limos:
Stell, R.G. y J.H. Tome. 1960. Principies and Prooedura of
Slalistics. 2&amp;. Ed. Me. Graw-Hill Book. Co. New York,
USA. 150 p.
Publicaciones Periódicas:
Martínez S., A. y D. Zambrano O. 1984. El mejonmienlo
genético del maíz. Agrociencia 18:16-32.
Boletines y Polleros:
Calvara R., R. 1980. Efeclo de una hislllriela iluslrlda soln
la retención de informacion por pequeilos JllOIM&amp;&gt;iel
agricolas. Folleto de Investigación No. &lt;,O. lnslilll1D Nacional de Investigación Apícola, SARH. Mwco. 80 p.

Tesis:
Romo C., E. 1cm. Obtención de variedades de ago (Sorghum !?!!:!!l2! (L.) Moench) a partir d e ~ intogradOI con generaciones avanzadas de híbridos. Tesia de
Maestria en Ciencias. Colegio de Poolgraduados, Chapingo, Mhico.

e-iros. Sian¡n se les denominai Cuadros (:¡ no tablas),
no deben ser ma~es de una pAgina y deben &lt;llar numerados
consecutivmnente en la parte superior junto con el titulo
completo en minósculas (excepto inicial de ¡rimera palal,,:a y
nombres propios). Los Cuadros deberin ubicarle completos
al final del púnfo donde se les mencione por ¡rimera ocanón; si esto no es posible, se ubicarán al inicio de la siguiente p6gina y se reiniciará texto (si es factible). La información de los Cuadros no debe repetirse en figuru ni en el
texto, &amp;tos deben ser suficientemente claros en su información. Deben utilit.ane asteriscoa para indicar difen:ncias
aignificalivas (•P&lt;.05, "P&lt;.01 ), para otru aclaniciones en el
cuadro se utili2lri nmnención ar6biga cormecutivL

Publicaciones no Seriadas:
Roo, N.G. y B.S. RanL 1982. Selection in ionq,ente tropical
crosses of sorgbum. l.!¡: Sorghum in tbo Eigblies. Ptoceedings of the lntemational Simpolium oo Sorghum. 27 Novernber 1981 ICRISAT. Patancheru. AJ&gt;. India pp.
257-270.

Recepd6D de Artículos. El autor deberi IOliallr por escrito
la inclusión de su articulo (definiendo el tipo) y envÍa' lDI
original y dos copias (o dimUe utilizando proceaador de
pa1atns Word Perloct 5.1) a la Coordinación del Comité
Editorial. donde será evaluado en base a las ca:acterfslicas
descritas en Naturaleza de la Publicación. Los autorts de
artículos de trabajos de investigación de lnstilDciones afina a
la PAUANL, deberán anexar un eacrito de visto bueno del
Director (o Jefe de Area) de esa Jnotilución, Los artfculos
podr"1 ser enviados al Apdo. Postal 187 CJ&gt;. 66450 San
Nicol6s de los Garza. N.L, dirigjdol al PhD. F.zumo
Gutiárez Omelas, Coordinador del Comilé Edilorial Ciencia
Agropecuaria PAUANL.

f!1!!!:!!.

El nóme:o y titulo debenn ubicarse en la parte
infe,ior de la Pigura en minósculas (excepto inicial de ¡rimen pa1a1n y nombres ¡:ropios). Las F,guras deben inter&lt;:alarse.en el texto, observando las cnctmsticas señaladas para
loo Cuadros. Si lu Figuras son grilicas o dibujos, éstos
deben eatar clelincados con tinta china negra. Las indicaciones complementarias denlro de éstas, deben mecanografiarse
con el mismo tipo de letra del texto.

111W1nm111L Las referencias bibliogrfficas deben ser ordenadas pm autor, alfabéticarneme. y sin eJCepción debedn apa-

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�Bata publicación se imprimió en el
Departamento de Imprenta de la
Facultad de Agronomía de la
Universidad Autónoma de Nuevo León

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              <text>El diseño y los contenidos de La hemeroteca Digital UANL están protegidos por la Ley de derechos de autor, Cap. III. De dominio público. Art. 152. Las obras del dominio público pueden ser libremente utilizadas por cualquier persona, con la sola restricción de respetar los derechos morales de los respectivos autores</text>
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