https://hemerotecadigital.uanl.mx/files/original/224/13102/BOLETIN_DE_ADQUISICIONES_RECIENTES._1989._No._51._Oct-Nov._0002015297.ocr.pdf f486f954ec167623a65321b06badb831 PDF Text Text ~~ . . . . . ¡De Adquisiciones Recientes a1c1 AIITGNIMA DE �I ND I C E ADQUISICIONES RECIENTES EN PUBLICACIONES PERIODIC B O L B T I 11 ·D B • A 'D~Q U I S I c -- I O ■ 1 S B I C I 1 ■ T I S AGRICULTURA Agribusiness Worldwide DIRECTORIO Ram6n Trevil'lo Trevil'lo Director, F.A.O.A.N.L. F.A.O.A.N.L. Agro mundo •••••••••••••••••••••••• , ••••••••••••••••••••••••• IMPRISION Departaalto de J'Jiipte,1.4 de la F,A., o.A.N,L. Biblioteca "Dl'. ~ AaUirre ~ • Ing. Apolinar Aguill6n Gal.icia SUb-D:l.rector Acadén1 co F,A.O.A.N.L. Lic. RaÚl J. Hoya Cantú Jefe de Biblioteca F.A.O.A.N.L. e ...................................... Agricultura de las Américas ••.•••...••.••••.•...•..•..••...• Agro-Holanda .•••••••••.•••••••••••.••.•••••.•••••••• , ••••••• Ing. Ing. Manuel Trevil'lo Cantú SUb-D:l.rector Administrativo ·1!i1 u i¡ IIOLl1'IN DI ADQDISICiaa:1:1 RICIMl'IS, pablicado por la Biblioteca "Dr. llluardo Aallirre Jl9qUlfld• de la Facultad de AQ:IC'Cl11011da de 11 thivv1idad Aut6naaa de 1'IIY0 IA6n, Agro-Síntesis .•....••..•.......•••...•.........•..•.•••..... Agronomy Journal .•...•......•..•...•.•..•....•...•.•..••••.. Agronomy News .••......••...•.•.•.•••.•...•..••••.•••••••••.. California Agricul ture .•.•.•.•.•.•••...•..•..••••.••.•.••••. El Campo •.•..••.••.•.•••.••.••.•.•••.....•...•.••..•.•.•••.• Ciencia Agropecuaria •.•.••.••.•....••....•••••.....•.•..••.• Frut!cola ................................................... . Gaceta Agr !cola ........••.•..•••••.•••....••.••.•..•..•••.•• Journal of Production Agriculture .••..•.••...•.•.•.•••.••••. Pennsylvania Agriculture News .......................... - •••••• El Surco •.•• • .....•...•.•..•••••....••..•.••••.•• , ••.• , ....• Universitá degli Studi di Torino. Facoltá di Scienze Agrarie. Annali ....•......••.••...•••••.••.•.••••.•.•...••••.• '•.•••. World Farmer's Times ..•••.•.•..•...••...••.....•.•....•.••.•. 1 2 3 3 5 7 7 8 9 11 13 14 16 17 17 18 20 can una periodicidad 'bialtral, • diltri'bllylt entra~ ca1111idad, con nin;dn lucratiw, 6nicmmite con el pzqmito de gratuitlmlte fin difUndir el aterial de nciente adqui1ici6n contenido en lu c,olecaiOMI de la Bi'bliotaca can un tiraje de 2!5 ejaplan■ AGRICULTURA-ESTACIONES EXPERIMENTALES Arkansas Farm Research . . . . . . . . . • • . . . . . . • . . • . • . . • • . . . . . . • • • . . 22 Georgia Agricultural Experiment Station. Research Bulletin ••. Georgia Agricultural Experiment Station. Research Report ••••• Georgia Agricultural Experiment Station. Special Publication. New York State Agricultural Experiment Station. Special Rf!l:Ort Texas Agricultural Experiment Station. Bulle\in •••.••••••••. Texas Agricultural Experiment Station. Leaflet •••••.•••••••• Texas Agricultural Experiment Station. Miscellaneous Publicatioo • Texas Agricultural Experiment Station. Progress Report ••••••• 23 23 2·3 23 Utah Science. • . . . . . . . . . . . . . . • . . . . . . . . . . . . . . . . . . • . . . • . . . • . . . . . 26 24 25 25 25 AVICULTURA Pbrtada1 Libro y Logotipo S!ntesis-Av!cola . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • . . . • . . . . . . . . . . . . . . . . . . • 27 Tecnología Avipecuaria en Latinoam~rica •.•.••.••••.••••.••.. 29 ama Melc:hor Rodríguez BIBLIOGRAFIA Para cualquier informaci6n relacionada con e■te bollt{n, dirigirw a la Biblioteca de la Facultad de 1,qronom{a de la lhiversidad Aut6ncma de MJIY0 IA6n, Apartado PO■tal 358 C.P. 66450 de san Nicol61 de loe Garza, N,L. Jltr■anllmnte, carretera 9JU1a-Mlrín Kilánetro 17, en Harín, N.L, A. I .. D. Research DevelopMent Abstracts . . • • • • . • • • • • • • • . . • • • Agronomy Abstracts. . . . . • . . . . . . . . . • . . . . . • . . . . . • . • . • . • . . . . . • • . • Bióliocaf~ . . . . . . • . . • . . . . . . . . . . . . . . . . • . . . . . . . • • . . • . . . . . . . . • . . 30 31 31 Boletin Bibliográfico Mexicano •...•.•.•..•••• , • • • . • • • • • • • • . • 32 & CULTIVOS Cactáceas y Suculentas Mexicanas •..•.....••.•••••.•••••••••• 33 Crop Science • • . • • . • . • • . . • . • • • • • . • . • . • . • • • • • • • • • . • . • • • • • • • • . • 34 Indonesian Journal of Crop Science ....••.••.••••.•••.••••••• 36 México Cañero . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • . . . . . . . . . . . . . . • . . . • . . . . . • . . SoyaNoticias . . • . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • . . . . . . . • • • . • 36 37 �DESARROLLO COMUNAL ...... Bienestar Campesino El Cotidiano ••••••• • ] ECONOMIA •••• .. • ••• . . . .. •• • ••• . . . . . . .. . . . . . •• • • . . . . . . .. .. . .. . . Comercio Exterior ... . . . . .. .. . . .... ... .. . . ... Examen de la Situaci6n Económica de M~ico • • • • • • • • • • • • • • • • • Finanzas y Desarrollo •••••• •• • • . . . . • ' ... . . .. . El Mercado de Valores •••• • • • •• •• ••• •• • • •• • • • Perspectivas Económicas • • • • • • • • • • • • • • • • • • . . . ' . . . ..... UANL. Centro de Investigaciones Econ6micas. Bolet!n Bimestral. 38 44 45 49 50 51 55 55 EDUCACION UANL. Dirección de Planeación Universitaria. Bolet!n ••••••• , •• UML. Direcci6n General de Estudios de Postgrado. Bolet!n ••• , 56 56 ENTOMOLOGIA Folia Entomológica Mexicana ............. . • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • Journal- of Economic Entomology ••••••••••• • •• • • • • • • • • • • • • FERTILIZANTES y ABONOS .. ...... . •• ... ....• • • . ADIFAL • • • • • • . . • . • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • Fertimundo • • • • • • • • • • • • • • • • • • •• • • • • • • • • • • GANADO , . . . .. . • •• . . Cebti • .•••••••.••• '."t' • • • • •• • ........ . . ... . . .. • ••• • • • • •• • •• • • • • • • • • •••••• • • Dairy Goat Journal . . ' • • •• • • • • • • • • • • • • • •• Ganadero . • • • • .• • • • • • • ••• • • • • • • • • Journal of Animal Science • • • •• • • • • • ' • • ••• . •• • Journal of Dairy Science • • • • • • . • • • • • • • •• • • •• •• • Lechero Latinoamericano • • • •• • • • • •• • • • ••••••• M~ico-Holstein • • . . • •• • •• • •• • •• • • ••• • • •• Síntesis Lechera • ...• • • • . •• • • • • ••• Sin tesis-Porcina •••••• • • • • • ••• • • • • • • • • • • •• • •• • Small Ruminant Research • • • • • • • • • • • • • • • • • • •• • • . - • • • • Veterinaria-México ••• •• • • . •• . • • • • • • • • • • • • • ~ ... . .. .. . . . .. HORTICULTURA ASHS Newslet:ter. • • • • HortScience . . . S!ntesis,Hort!cola • . . .. .. ... ..• •• • •• • • • • .. . .. 57 58 60 61 67 7'1> 73 74 79 81 . .. . . . .. .. ... . . .. ... .. .... .. . 83 . . . .. .. . . • • • • • • .. ..... " • • • • .. . . •• • • • • • • • • • . . . . • • " ...... •• 87 87 89 82 84 85 86 INDUSTRIA LECHERA Bundesanstalt Für Milchforschung Kiel Jahresbericht 1988 Annual Report •••••.••• .. . .. . .. Dairy Research Review . . . . . .. . . ......... . ....... IRRIGACION ASAE Transactions ............................. . Journal of Irrigation and Drianage Engineering •• ....... ....... 91 91 92 93 �MULTIDISCIPLINARIO Avance y Perspectiva Ciencia y Desarrollo ......................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ... . La Recherche ••.•..••...•••.••.••••••· ••••••••••••••••••••••••• Solutio·n s .•..••••••••••.•.••.•••••..•••••••••.•.••••• , ••••••• NEMATODOS Journal of Nematology .. . .. . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ... . . . 94 95 96 98 JUL Y AUGUST 1989 No. 6 Vol. 11 99 ,. CROPS NUTRICION Cuadernos de Nutrici6n ••••••.•••••.•••••••••. , • • • • • • • • • • .. . • • • Food and Nutrition Bulletin • • . • • • • • • . • • • • . • • • • • • • • • • • • • • • • • • • Food Technology •••••••••••••••••••••••••••••••••••••• , • • • • • • • 101 103 6 HOW TO PRODUCE PROCESSING TOMATOES lmpruved, uluvan. harvesters and chemu·al.l 104 14 MID-RANGE TRACTOR$ PROVIDE VERSATILITY PASTOS /111ermedw1e range blends technology and durab,llty Journal of Range Management • • • • • • • • • • • • . • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • Rangelands •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• ",., •••••• ·• . l 08 109 SPECIAL REPORT: IRRIGA TION PLAGUICIDAS Problémas de Contaminación en México ••••••••••••••••••••••••• 20 IRRIGATION SYSTEMS FOR ALL AP,PLICATIONS 110 l:.qu1pment and advance.l PLANTAS-ENFERMEDADES Phytopa thology ••••••••...••••.•••••••••••.•.••••••••••••••.• ,. Phytopathology News ................ - ••••.••••••••• , • • • • • • • • • • • • Plant Disease •. • ...••...•...••••.••••.•...•• , • • • • • • • • • .. . • • • • • • irrr¡¡at1on exammed LIVESTOCK 116 11 7 118 31 WORLD FOOD PRIZE AWARDED TO KURIEN lndw SUEl:.-OS New South Wales. Journal of Soil Conservation •••••••••••••••• Soil Science Society of America Journal •·····••····•····••··• in .1 dwn 1ndus1rv /eader I work c1ted 31 SWINE PRODUCERS TEST NEW METHOD 122 123 41/ in ali 111/1 p111 ra1S1n¡.¡ proves successjul 32 VETERINARIANS AID HOG PRODUCERS e, '"ª adv1, , 1, • ,1.,.11s1 in opera/ton.! mana¡¡ement lntermedwte rra< ·fon 32 SAUDI ARABIAN DAIRY LAUDED /- 1n1 aw, , , 11mram '" 111n Qualifl Mar/.. 33 PITMAN-MOORE ACOUIRES COOPERS /J ,,-, l1u11 Jo11/>/e, ,,.e o/ P11111an-Moore DEPARTMENTS 34 PRODUCT RESOURCE 35 NEWSLINE 36 CLASSIFIED ADVERTISING r July1Augu111989 AGRIBUSINESS WOALDWIDf !, �EDITORIAL tng Agr Vlctor Prieto, Editor Felicia M Morales, Coordinadora .... ~ ltura de lasUAmérlcas 2 Joan McGuire, Diseno Gráfico John E Bowen, Ph. o. J Norman Efferson. Ph D. _ Ministry of Agriculture &Fisheries Cátalogo Agrícola 1989 • Año 38 No. 4 DISEÑO YARTE CONSULTORES AGRO-HOLANDA Paul Lees. Dip. Agric N.D.A Anthony Phelps. M Se 1 A Schipper. Ph D.. MVZ AOMINISTRACION Ge~ld E Keller. Presidente Marvin Toben. Gerente General Robert Herlihy, Subgerente Doris Waldeyer Promoción Karen Simon. Directora de Producción Lydia Biagioli . Jeta de Producción CIRCULACION Dana Picabia. Directora Elena Masson. Gerente Emitía Martlnez, Servicios para Lectores (Adve!tislng sales offices, see lndex ol-Adwrtlsers) W'BPA Miembro de Business Publlcation Audit of Circulation INF0RMACION 0E SUBSCRIPCI0N AQricultura de 111 Amtrlc11 se edila especialmente para todo aquél que esté vinculado-directa o indirectamente-con todos tos aspectos de ta industna agro· pecuana tanto en el campo como en el comercio Se distribuye también entre bancos o ca¡as agrarias luncionanos de gobierno bibliotecas universidades y escuelas agr1eolas ingenieros agrónomos veterinarios y l1tolécn1ccs Para fabn· cantes agentes y distribuidores de maquinana , abastecimiento agncolas PRECIOS 0E SUBSCRIPCI0N PARA LOS PAISES O! ~ABLA ESPAÑOLA v POR TUGUESA en dólares de los Estados Unidos I ano $30 Agricultura de las Américas es una mar· ca registrada Derechos registrados Es propiedad de Keller lnterna110nal Publ1sh· Ing Corport,on 150 Great Neck Road. PO Box 914 Great Neck NY 11021 E UA Cables KELLER-PUB GREATNECKNEW· VORKSTATE Copynghl 19B6 by Keller In· ternatIonaI Publ1shing Corp Impreso po, Times Pnnters Sdn Bhd Times Jurong 1 Jurong Port Rd Singapur 1261 Télex Pnntim RS 11374 Tel 2658855 Kefler lnt'I Publlshlng Corp., Impreso en Singapur MC f PI 38/8/86 4 AGRICULTURA de l,s AMERICAS Jul10/Agosto 1989 6 ·Cultivo• Más arroz con linajes, herbicida, y nivelación Adelantos como fa evaluación rápida de variedades semienanas, mejoleS herblcl· das y rayos láser permiten grandes au• mentos de rendimiento de este ,mportante cultivo. 14 e Agroquimicos Control de roadores en lnatalaclonea ganader11 Manteniendo bafa la población se obtfe. nen ahorros en alimentos, reparaciones y tratamientos .-eterlnarlos. 21 e Ganado Enfermedad.. reaptratoriH de lo8 bovinos Causas frecuentes de costosas P'fdldu para la ganaderla mundial. 28 .,. . , Suelo Riego oportuno y eficiente Instrumento electrónico de uao fácil per· mite programar la aplicación del agua y detectar otras condlclOnea adversas en I0s cultivos. 32 L?, Enfoque América Latina aumenta au producción agrícola i.as exportaciones hoy Inctuyen soya. manzanas. camarones y diversas hor· talizas 34 LMáqums Manejo del rastro(o i.a clave es mantener flexibllldad para alterar las técnicas de labranza según et suelo y el cultivo 48 DGanaclo Rentabllldad porcina Aunque es 1mpQrtante aumentar el rendi rruento de 1a piara. to que realmente In• teresa es producir cerdos con el máximo margen de ganancias 37 r:0Nuevos Prom,ctoe 59 l?.sucesos 61 ll.Gulas Catálogo Agrícola No. 2, 1989 1 El Cultivo de Arbolbs Frutales en Holanda 5 Establecimiento y mecanización de una empresa frutícola de cultivo intensivo DIRECfOAIO Muro Te/la Olivares José Manuel Gochlcoa Matlenzo Néstor del Angel Ricerdl Carlos Castillo Marlfnez Antonio S4nchez Gochlcoa Daniel Garcfa Sánchez Rodo/fo Arredondo Zambrano Abe/ardo Lomelfn Osuna Roberto Ramfrez V/1181/'NI Jesús Martlnez Redlng Eduardo Espronceda Gallndo Alfonso Barreda Castillo Clemente Mora Padllla Lorenzo Zambrano Ramos Foto Portada: Case IH teniendo como ~ el c.m>delBemal INDICE Vol. 2, No. 12, Agosto 1989 PATAK'I SPICES LTO Direclor. lng. José Manuel Atr,ueflo Rey DE GRAH BRETAÑA EN EDITORIAi. BUSCA DE EXCEDENTES MEXICANOS Edllor: Lic. Saúl A/tamlrano EIITella Pmduccl6n: Lic. Lourdes A de Hassanille StMPOSIUM INTERNACIONAL DELABRAIIZA LOS NUTRIMENTOS ESENCIALES PARA LAS PLANTAS ÑJminlstraclón: Lic. Paqulta Loya del Angel ESTIMULOS FISCALES Publicidad y Ventas; Editorial Agromundo Tampico, Tamps. Teis.(91· 12) 13 22 70 y 13 88 33 AL SECTOR AGROPECUARIO NUESTROS MexicoD.F. Lic. Armando Monte/ongo G. Tels. (91-5) 6910826, 691 19 66, 69115 41 y 691 19 96. 80 ;¡Agroavances 102 S1nc1ce de Anunciantes PORTADA: Alatriecer en e/ sur de Tamaullpaa CONSEJO EDITORIAL Colaboradores: M.C. Emesto ~ Sosa M.C. Oct.lvio Pozo C. M.C. NiCO/ás Ma/donado Molwla M.C. Joel AM'la V-z M.C. EmeslO Cervanlea ~ z Bio/. Roberto Efrvn de la Garza M.C. Jo# Guadalupe Gana M.C. Mario Marln Silv• S.ma lng. /;onne HlnoJoa• lle)e• lnr,. Miguel de la Tom, 0notr. lno. LamMnn 7,i,u,.~ ~.~. ANUNCIANTES ENACCION INAUGURARON 1A Bt8UOTECA DELPIAST PROYECTAN RESTABLECER EL CULTIVO DEL AJONJDLI EH EL SUR DE TAMAUUPAS AUTORIZARON IAYARIEDAD COMPACTACION DEL SUELO V SUBSOLEO HARTZ-9190 PARTE M YUl.lNA ESTADtSTICAS CICLO AGRICOlA PV • 1989 EN LAS HUASTECAS �PORTADA: Oaxt•pec, sed• d•I III Congreso d• Ciencias Horticolas. ,!~~-rm,1" -·-·-., -- 4 ro-sin: . Año 2, Val . 3, No, 13 Vol 19 1 ■ No 9 • Septie,nbre E.llitor lalsffllte Jefe de fledace1on t 1C Jou CU11iledJ V1ldiv11 Arle , P~dacci6n ,.llfldl Alure.r Ner, 01\Cful ~Cibl:r\lJ 1Lu111t11 .,111111111!~ Jflt Rrlt111ia l11J11;hl:1 R •eli,e -r ,~~~, 1uj1ml11a A Admi~: . ' México D.F. •• , ' Lic. Armando Montelongo G. : Tels. (91-5) 6910826, 69119 t6911541y6911996. ~· .'.,~Fir~INVESTJGA.7 \ _,N''•.'¡_ CION BASICA QUE t :,< Y GENERE NUEVOS¡... ,¡ fr.- • . IMPACTOS EN lA ' l L.... ~_RODUCCION .'i fotomect111c11 52 l tilUPO EDITORIAL AIO DOS MIL. S.A. • ,¡ lnfo,me rs¡....:< 11· ._ · ;1•1 h,11 1, 111nc1 d1· cocu Ltb•r ,•nip, · so Sopl.111 .1u,·vc,.., .,,,•n111 : ·11 Monteirey ~.! IH,.ctor Gencrn,1 1111- J Feo 61111ZIIH ,nfp ~ 1 Ml•rcado1ccnio1 JJ, r1i1 !1•: . , ,1d (·1 h ,q ,p1:i:uar10 cinco ll~v• ·-, del e, 110 Me ic.idotcc-nia. Ld µut '1c 1dad "), vend~, uJndO ha\t profes1onales Escena nacional : Cc1te •r1 Gu c-1, , 1o/Noqa! en Chihuahua/Caña en Ja11st1 Manl ino P.n Du r anqo/Pnllos en Veracruz 1 , 11 , ll,tlJ, r'•·· rha en 40 años S1•1n1IIJ~ , , l. , 1111,1, , 11 ,,, l.1t1 , .. J1, d , rnJ11 Ecolog,a. 1 ,,., . 1IJ1 ,,, " , ,q.,o ;' ,po 1ntr>rn;sr1 -, nal rl3 ~ti 57 ~R GANAVERIA INTENSIVA Sup1,,ine11ro pecuario de AGRO·SINTESIS fr11fl>, al ¡ ns +nrhn· 1 1, 11h1t n I q•Cth1ta1 1 r¡erentes. G,1¡,,1rlP1 "' 111t4•11s1v,1 ! 1.· 11, HJ, ... . ,lt- 1 .11•1, 111,1" "' Jh11~11u qu,· 1•l 1ti<'h 1 •10 RP-por1iiJ2 A1 dcra, ,u-, 1u.;1npm. bc1Y- dt' I¡_, 4.Janader1a intensr\la U:~íwrtaJP. qri1hco t"n llP '•>1.1 • furn ,nn11 nJSld las amas d1• 1 .-:rsa E rnpres.:1~ ni tl10 S11in1 1l,mo .• )ut-• 1 rnJr, 1mon10 Empresas C'.Jpruqu,m r-11 ntt'llt r-fc~d rrolto 65 74 76 78 Director Conten:lat lit J■U III JtsÚI lifltl CJIIVll Jetes lle Oe,arl...e•los Allttllo Alnrtl leri IArte ' ProdwLC'6n 1" Jnt (.¡11Jntll1 V1tdlr11/ledKdOf!I tnrar!KI Ttnr lldu I Alllmltlistraci6n MVI lb Nl r.u111ta ~11111111 R ,c1rc11i&CIO• Eniest> Salgado Sosa 1 M.C. OcflNioPozDC. f-/ng. Juan ~Gu¡¡ém,z Informe ·)p11i:1,1I i\¡u,,v1·1·l1,11n1••n1t1 -li>l fr111•I f'füh1rec1c1, ~19 • 1 Colaboradores: M.C. Wicolú Maidonado Mol8n0 M.C. JotJI Avila Valdez M.C. EmeslO C e - Martínsz Biol. Robeilo EHn de la Gana ' M.C. Jos4 Guadalup,, Garza i M.C. Mario Marin snv, Sema 1 lng. NOnne H/nojoM Reyes , lng. Miguel de la Tori Onor,,. t lng. umt»tto lútllpa Estrada i lng. Enriqtlft VmqUftz Ga,cla ?!1 32 t;oni11oslcl0n UeclrOntea lnil Gartll G1lv1n 01u Cull11lu \;lb/ MfflU Allll'/1 f,antllo/ 1o111t¡w lhriw.itu ru1vai. t '. M.C. Cartas. Ed1tonal: r c1lt~ l~oraJe po 11t1co rn el agro Al cierro: i Jrgen mt:1011') ,,rerms para el arroz y la soya. Informe esp,~1al: El enclun!C1m1ento del fr1I0I. Informe Pspi!{';Jaf: Causas ""tri Pnc1uier:1m1ento det fnJol 16 39 42 44 49 ~ Tels.(91-12) 1~2?, 70y13Bli33 J t 6 9 12 2'5 Producc/6n: Lic Lourdes Aboytes de H. 1 Contenido lit Miria Tutu 0rtl1 C ¡ Editorial Agromunpo Tampico, Tamps. . , .- 1t1f'C1a,1cs de 11, 101 en Mt!ixlco Suenaureclm,ento 1'5 u11 •twr,,. prolll• 111,1 ¡p. 16) Direclot•Eclllor l Publicidad y Ventas: PORTADA 198a"J 11:g .1 Fes Ganulu lnJga i Lic. Paqulta Loya del Angel ■ INDICE .11 Editor. Lic. Saúl Altamirano Estrella IS UNA VISION EMPRESARIAL DE LA AGRICULTURA, LA GANADERIA Y LA AGROINDUSTRIA PUBLICACION MENSUAL DE EDITORIAL Alk> DOI MIL Septiembre 1989 l • (,ecwbvM de C11enb hrnulda Cmer1 Sanllllille, .. Vi ,1,irt flhnoel 8 ~ flores MV! 111. Gr. ~,rt11tn Alarcoo 111 j "''Ji iblll"" ~ Monles Bllll '-!VI MM '' t liffllVI Albur"" " om~• I~ ·, 01 111 111~ -l ~ M, DATOSDEUPUBLJCACION ~ ,ll,li1 •1, I t!S pvbhcada y d1~tubuida mensualrflffll• por EDfTORIAL AGROMUNDO,Guadala1ara 818. Col. Guad&lupo, TamptCO, Tamps. Méiuco. C P 89120, Tell. t9l-12' 132270y 1388 33, F&)( 12• t34639 ~p,esentanteen laCd. deMb1co lic.Armand0Mon1elongo G ,Feo. ViHaNo. 956,Col. Santa~ Aztahuacatl, lztapalapa, Mé,m:o, D.F , C.P. 09500, Tels. 691 08 26, 691 1966, 691 15 41 y 691 19 98. Esta publicaci6n j ese! Organo 1n_format1YO Oficial del Patronato para la lf1118st1gac:ión A91icotadel Su, de TamauliotS (Pt~n y delas Unionn : M.C. Ma. de Jtsús Yansz M. M.C Gu/1/snno Aaceitc/o l.uciano. 1 ' M.C. /IOraeiO~V~"'1, 1 M.C. Antonio Püimoi, Terán V. ' Biol. Afa. Luisa P.' Va,pas V. -◄1 1' .J A9ncolas Regionales del Su1 de Tamaulipas, Nolte de V~racruz y Centro de Tamaufipas. ;1 ('f"'1). _ 111ll lhltl circula entre los agocuhores miembros de las Asoc:1aciones Agricolas más representalivas de todo el pai,, dirigida a los 1ep,esentanles eJidales, seMdOl"es pt.ibhcos del se<:IOf agropecuario, agricultora, espe,cializadot en la produ«ión df hortahzasy semillas, 1nsliluciones educahvas y las distintas organizaciones e ,nslilu1ot di! irwestigación a niwl MClonal e internacional. Registro de la Camara Nacional de la Industria Ed1l0,taJ No. 1947; Certificado de Licitud de Contenido No. 3033 y Cert1flcado de Licitud de Tilulo No. 3593, expedidos por la Com1s16ncalificadol"a de Publlcacionny Rrmtu Uustradasde la Secretaría de Go1:>emac.ión ctt dia 20 de diciembre de 1988. Publicación periódiu Regi51ro SeMCloPaa.l Mexicano No. 0250389, CM1clerisl1C&S 228552402. Reserva No. 184•89 de la Dirección Gene111I de Derechos de Au1or de la SKretaria de Educaci6n Pública 3 -1.rc,, • "~~g, l'u!IJ04 eft11ffd ,u¡M.,"" VJ:~~ Ur ,; ·..,, , 111W lll ,110 ·. l'l&lll!dl •:e l• l'tM 'IQ ~ll~fU Uli, 'i(ilt 'll~l ,eo11ard11 • M1t11ne1 Br,v1 IIIVJ Mri,;¡~!lf h·it1 !livolts AGRO SIN f(~l:i . • ·•,1JU ~(llijjlltua,11 n•cl~IUI U ,1 ''" ,JU ;:m • '3 r,111 ,grle..trH IKIMrH l)!~lluttoru 1,ca,nt ,•111cl111lllra w1cuUw•1 agrono •-1 ll'P!l•co~ 1eter1runos d1S1r,hL •dor u dt ,ns~ 0 es , pr11teud111"u lle produ;tes agrlflltcuarlGS dr Mu ,ce y en 11111'11· •HL , u,11JC1Jf' 1.,.,, l 1111.~crasl t11tm 39 !hil 11uouh r:·u, , •no~ IAI dtrilllWI .i.oo d~•n USA! El 11empl¡r cutt', .1_ggo,._ 1AI 011am,· ,1 4 ")(o dn1• Asisteales , , 1d1¡ lltit lipel/lirecc10• Jtst ' IIIS llCJnliíil Olu/CobrN.HS C1rc11lar:1ón MU / lb ul Cm11en fuer.tes l Sn tiraci1la l de Rrycs Anibat A\lur ia¡w hu,lu lbh<II Jlmtue, 1;., .. , 1~A• 1¡emplares ,11 a~ J110~ t lYC, 11011~,o~ Ab r.~ ,z~ó;; ,o:n, cwra,tn:.1,.IICia dr S&¡¡11nda Clan oor 1, 0lrscclM 51 llo }· ,ue~ t1:\r 1,• 1.il' O ~~ 1P •er.~• 14 dt 11ar11 N 117~ y 1111mer, de eon1ro1 ,1?8. Oflciua Editoriales Admin1~1raliva'- y •' ~ PJb111; 1f!ad· • J1~napolll 'O U3810Muln. l.f Teta ~13-991? C11cu1Kten· 5Z3-O76.Pl!Md 1erilt 11, 1.0l•tus . o, ...,,1 u .:ion ~,43 .¡¡, '¡ ? '0:J, i, .1 1, ,, Olu. " El Grupo (r1ltortal An t> IJo~ Mil p1Jdutt I t\ ·:;1~. menMlt ,.G!i,• SIN TESIS í.EIU. SIIUSf$ PORCllfA. SINTfSIS J!VICII.A. illTlSIS tCHl ,i ~!NllSl:-i ttflAJ11: 11L,. v MfXI( •' (At,, li~ fd1 11 11.unu u11l r!lni:1 mc1111r1,s »oia. 911111111111 11 IHREClORIO 0E CllADOIU CI C1011 Pr •,pu.cionil S"•~ic·~ ~ ~ 11e~•1•;i P.n mr , ,~ol!·cm¡, comur.1cJGt., .. ! IUO;' hhl.111.11 ,.f\n Un . Mil !.. A l'111hlbul.1 :1.11 1cp1nd1.1cr:tC,n. ,:n L u ~ r f..-. .. l..-.-·--- ----- ---- �• " ..i o .. ~ e e> e: o- ,; - ~o ■ !! . ó !E"' ■ o, ' ■ Agrohomy ournal . 'ti .. e: e " .!: E :, <t E " E "'e: . ...... ...~ ;. -g e: N o (!) u: ~., ~ :, E ~ Q. ., -e: .... .. u An American Society of Agronomy Publication "" ....o ~ -g E :, .!!! ~ ~ .... .. CDCDNM September-October 1989 Volume 81 Number 5 Salinity Effects on Rye Grain Yleld, Qaality, Vegetative Growtb, and Emergenc:e. L.E. Francois, T.l Donovan, K. Lorenz. and E. V Maas. ..... ... .. . .... ............... .... ..... .. ........... ............ ... 707 Fradinn of Thermal Units u the Base for aa Evapotraaspiration Crop Coefllclent Cune for Com. Brigid Amos, LR. Stone. and LD. Barlc.. .................. .............. . .... .............. .. ...... ...... .. ... ..... 713 Ethepbon Application and Nitrogen Fertillzation of lrrlgated Winter Barley in aa Arid E n ~ t C.H. Pearaon, H.M Goius, and T .A. Tindall . ...... .. ...... .. ..... ....... ............. .... .. .. . 717 Com Yield aad Residual Soil Nitrate u Affected by Time aad !late of Nitrogen Applicatlon. W.E. Jokela and G.W Randall. .. .. ...... ........................ ........ 720 Q._ . 7 .. CIO g 0 Crop Yleld IS All'ected by Rotatlon aad Nitrogen !late. l. Soybean. Todd Andrcws Peterson and G.E. Varvd........ 727 Crop Yleld IS All'ected by Rotatlon and Nitrogen !late. 11. Grain Sorghum. Todd Andrcws Peterson aad G.E. Varvd. 731 Crop Yield u Affected by Rotation aad Nitrosen !late. 111. Com. Todd Andrcws Peterson and G.E. Varvel................... .. 735 Birdsfoot Trefoil Management l. Root Growth and Carbobydrate Slorqe. M. W Ali son, Jr. and C.S. Hoveland.. . .... ..... 739 Binlsfoot Trefoil Management. 11. Yield, Qaallty, and Stand Evaluatlon. M. W Alison, Jr and C.S. Hoveland.. 745 Growth Snppression of 'Kenblue' Kentncky BluegrUJ Using Plan! Growth Regulaton and Degree Day Applicatlall Tialal8.E. Branham and T.K. Dannebcrger ............. ... ... 749 Cotton Canopy and Drying Effects on Runoff During lrrigation witb Moving Sprinkler Systems. M. Ben-Hur, Z. Plau~ 1 Shainbcrg. A. Meiri, and M. AgasSI .................. ,- ... ... 752 Jobnsongrus Control in Con>entionally Tilled and No-TUled Soybean with Foliar-Applied Herblcldes. P.A Banks and S.A. Bundschuh ..... . 757 Animal and Forage Responses on Rotationally Grazed 'Floralta' Limpogrus and 'Pensacola' Bahlaput Pulara, LE. 760 Soilenbcrger. G.A. Rusland. (' S. Jones. Jr. K.A Albrecht, and K.L Gieger Water-Deficit Effects on Alfalfa at Various Growth Stages. R.A Halim. D.R Buxton, M.J Hattendorf, and R.E. 76S Carlson . Evaluation ofSoybean Zinc and Manganese Requirements by the M-DRIS and Sufliciency Rana• Methoda. W.B. Hallmarl<. R.B. Beverly, M.B. Parker. J.F Adams. F C Boswell, K. Ohkl, L.M Shuman. and D.0 Wilson .... ......... .. 770 Computatlonal Approacb to Assess Actual Transpiration from Aerodynamir and Caoopy Reslstance. J Ben-Asber, D W Meek, R.B. Hutmaéher, and C J Phene Nitrogen Distribution, Yield, and Qualicy of Silage Com alter Foliar Nitrogen Fertillution. D lppcmcl, l. Alli, A.F 783 MacKenzie. and G.R. Mehuys. Serological Distribution of BradyrAi:,obi•m japonicum from U.S. Soybean Production Areu. D.F Weber. H.H. Kcyser, 786 and S.L. Uratsu 789 Cultivar x Tiilage lnteraction o! Hard Red Spring Wheat Culti,ars. E.F Hall and F A Chohck 793 Sprinkler lrrigatlon Effects on Determinate Soybean Yield and Lodging on a Clay Soil. D.J Boquet Apparenl Recovery and Physiological Efliciency of Nitrogen in SubanÍIJ lncorporated before Rice. R.E. Furoc and R.A 797 Morris Rice Response to Waterlog-Tolerant Green Manures. R A.. Moms. R.E Furoc. N.K. Rajbhandari, E.P Marqueses, and 803 M.A. Oizon .. .. 810 Transpiration Efllciency of Oat. W Ehlers No-Till Winter Wheat Production on the Canadian Prairies: Timing of Nitrogen Fertilizatioo. D.B. Fowler and J 817 Brydon. Sunllower Genotype Response to Pbotoperiod and Temperamre in Field Environments. P.J Goyne, A.A. Schneiter, K..C. 826 Oeary, R.A. Creelman, W.D Stegme1er and F.J Wooding Water-Use Efliciency and Llgbt lnterception of Semid,rarf and Standard-Heighl Sunflower Hybrids Gro"" in Dllfenat Row Arrangements. Eduardo Zatfarom and A. A. Schneiter 831 NOTES PlantTlssae Degradatloa Meuuremeot Usiq hnage Analysls. E.K. Tw1dwell, K.D. Johnson, C.E. Bracker, J.A. PattenOD, and J.H. Chemey ......... . .. .......... 137 lafrarff Tbermometry to Meuare Single Leal Temperahlra for Quaatllicatlon of Water Slreu ID Suftowfl, D.C. Nielsen and R.L. A.nderson . ................... ........ .. ............... 840 Erratum .. .... . ... ........... .... .... ...... .... .. .. 843 AGRONOr-1Y NE\t/S ~ ~~~ ~~~ ~ ~ :g .... Sg ~ 1985(April, May, June, July, August, September, November and December 1986(January, February, March, April, May, June, August, October, November and December) 1989(August, October, November) �• ! 1 In this issue: JJJl @Oi@KIJ 8 CALIFORNIA AGRICULTURE vol. 43, No. 6, November-December 1989 9 Aer/ste Agrícola Y Ganadera 4 15 Fusarlum ear rol of corn Davisetal. 25 Water marketing eflects on crop-water management ' Letey, Dinar Subclovers as living mulches for managing weeds In vegetables Laninietal. In corn cuhivar screening and research programs, UC scientists are working to control ear rot through resistance. 6 A program allow,ng tarmers to sell sorne of their purchased water would otter incentives tor ImprovIng irngation systems. Depending on management, subclover showed potential tor suppressing weeds with varying ettects on crop yields Pestlclde resldues and cancer rlsks Archibald. Winter 16 28 Cold-tolerant rose clovers Drake etal Estimates of risk may differ greatly, depending on the assumptions used in calculating them Vaneties collected trom "wild" stands in northern California show potential as range legumes for cold mountain areas. Chapter 12 and farm bankruptcy In California lnnes, Keller. Carman 9 20 Water seepage froní unllned dltches and reservolrs Ouinnetal Turfgrass alternatives wlth low water needs Gibeault et al Annual seepage losses from such facilities mated at 27,000 acre-feet. Some exIsting spec,es are able to do well under low rmgat,on-bermudagrass and seashore Paspalum . among others 13 Cover story 22 Wood volume equallons for central coast blue gum Pillsbury et al Suctlon trap reveals 60 aphld specles, lncluding Russlan wheat aphid in the Westlands Water District were esti- . To collect volume data using the "cut tree method, • researchers cut individual trees ,n a stand and measured them tor total height and diameter at 10-toot ,ntervals From that and other data, they developed equations for estimating blue gum wood volume on the central coast (Cover photo by Larry Costello) - ... . - - - - - - • Agr,cu • /fure eal/10rn1a ,1 • AÑO LXV . Num. 1157 · JUIJO DE 1988 1 T · _:_J Chapter 12 seems to meet Congress· goal of helping financiafly troubled tarmers, but ,t may lead to higher ,nterest rates on new agricultural loans a Lucha Química Contra las Plagas del Campo............................... ~ormas de Seguridad en el uso 3 lad~:~:~:;e~~~~-~-;~~--~;··c·~-;~~~-....... 8 con Agua Potable................................ ertllizantes Mexicanos, S. A., edita la Guía de Fertilización y Combate de Plagas......................... nvolturas Plásticas Contra Insectos Hambrientos ......................... ] omba para Practicar la Respiración Artificial en los Terneros................... La Cisticercosis....................................... a Cera que Producen las Abejas ...... otlciero Agropecuario.......................... Los Mejores Libros de Agricultura y Ganadería .......................................... ndice de Anunciantes........................... 11 31 Annual index 1989 J 1 lI Pike et al Suct,on trap collec11ons at UC Dav1s have provided useful mon,tonng data for pest management programs J 13 15 16 17 19 30 33 39 AÑO LXV. Num. 1162. DICIEMBRE DE 1988 Engorde de Novillos en Corrales Usando Urea, Melaza de Caña y O lote de Maíz...... ............ ............... 3 Afecciones Rebeldes de los Ojos del Ganado............. ........... .......... . . . . lO Instrucciones Generales sobre . ' .................................... .. 11 Vacunac1on Los Enemigos Naturales de las Langostas .................................. ... .. 15 ¿Cual es la Causa de la Oftalmía Purulenta en el Ganado Vacuno?.. 16 Roturación de las Tierras de Cultivo . 17 Raza California.. .. ........... ........... 20 Noticiero Agropecuario............ 22 Los Mejores Libros de Agricultura Ganadería e Industrias Rurales 25 Indice de Anunciantes............ .. .. . 31 AÑO LXV . Num. 1164 - FEBRERO DE 1989 CONTENIDO . AÑO LXV - Num. 1159 - SEPTIEMBRE DE 1988 CONTENIDO CONTENIDO "r l_ CONTENIDO - · --- - - - - - - Reports 01 Progress n Researcn oy !he D1v,s1on or Agncullure ano Nalural Aesources Universuy ol Cahlorn,a Editor Richard V Venne ion leave1 Actlng Editor Belsev Tabraharr Art Director Pame!a Fabry Circulalion Manager Lome Mandonao CdfomiaAgncultursis published every other month bythe Division of Agriculture and Natural Resources University of Cstifornia. 300 Lakeside Or 6th floor,Oakland, CA 94612-3560 Telephone . (4151 987-0044 Mailed at second class postage rates at 0aktand, CA and at additional mailing otf1ces. Post master. Send change of address "Form 3579~10 Ca/1 lomia Agriculture at the above address F0t a lree subscription , Write california Agr,cu/ tute,300Lakeside0r Oakland,CA94612-3560 For a change ot addi-ess. send old label or subscript1on numoe, Arhcles pubhshea nereIn rnay be reprinted. pro v1ded no advert1sement tor a commerc1al product 1s 1mphed or 1mprinted Please cred1t Calitorn,a Agflcu1 ture Unrvers11v ol Cahtorn1a No endorsemenl ol prOducts nameo 1n art1ctes 1s intended nor 1s cribc1sm tmphed of sImIlar products that are not menuoned The Un1vers1Iy of Cahtornia, 1n comphance w1th the Civil Rrghts Act o1 1964 T1tle IX ol lhe Educat10n Amendments ol 1972 and the Aehab1hta11on Aci 01 1973 does not d1scrim1nate on !he bas1s ot race creed . rehg10n color riahonal ongin 5e• or menla l or phys1cal handicap m any ol 11s programs or ac11v111es ' - - - - - - - - - - - - - -- -- --- - - --- - - - or w11n respect to any ol its employmenl pohaes. prac IIces or procedures The UniverS1ty ol Califorma does 001 d1scr1m1nate on the basis of age, ancest,y, sexual onentahon man1al status c111zensh1p, medical cond1 tIon {as dehned tn sectIon 12926 ol lhe California Gov Principales Plagas del Aguacate . La Mosca del Mediterraneo . .. Noticiero Agropecuario .... .. . Los Mejores Libros de Agricultura Ganadeña e Industrias Rurales . ernment Code). nor because indivldualsarecnabled vr Vietnam era velerans. lnquiries regarding this ~q '1'lay be duected 101he Di recio,. Off1ce of Atfinnative A.et ion. D1v1s1on ot Agricultura and Natural Resources. )00 Lakeside Orive Oakland. California 94612-3560 ,415)987 -0097 ISSN· 0008·0845 CALIFORNIA AGRICUL TUAE NOVEMBER-OECEMBER 1989 3 3 16 22 .25 ... 31 El Frijol: Un cultivo importante en México............................................... Ensilado de Forrajes ........................... . Noticiero Agropecuario........................ Los Mejores Libros de Agricultura Ganadería e Industrias Rurales ......... Indice de Anunciantes ......................... 3 1Z 22 25 31 �JJJJ (t:JJ7JifW) 10 11 CIENCIA Re11l1ta Agrícola 'I Q1n1der1 . FUNDADA EN MAYO DE 1924 AÑO LXVI - Num. 1171 - SEPTIEMBRE DE 1989 CONTENIDO DIRECTORIO GROPECUARl Fundador Enrique Palafox Pérez Director. General Armando Palafox Flores Editor Responsable · Armando Palafox Flores · Redacción Francisco P. Flores Depto. de Subscripciones y Librería Oiga Sofía Parra Servicios Gráficos Saúl -Yillegas Ortiz Asesor .11,grícola lng. Francisco Hernández M. Asesor Veterinário Dr. Arturo Olvera Plagas de los Granos Almacenados ........................................... 3 Rendimientos del Conejo Especializado en la Producción de Carne ................................................... 12 Plantación de Arboles Frutales............ 14 Aspersor para Controlar la Mosca de los Cuernos ........................... 19 La Extracción del Jugo de Limones .................................................... 20 Noticiero Agropecuario.......................... 22 Los Mejores Libros de Agricultura Ganadería e Industrias Rurales ........... 25 Indice de Anunciantes ............................. 31 íol UBLICÁé,oi/is ARMOL, S.A. 1Fre1s. 527-45-54 527-03-69 ANO LXV Num 1166 . ABRIL DE 1989 -JC>s:E: WIS ~ ~VJ\t-1 . • . • • • • • • • • • • • • • • • 3 1O 16 18 20 21 25 31 LA LUCHA CONTRA LAS PLAGAS DE INSECTOS .. HERNIA UMBILICAL EN CERDOS . . .. ...... PRONTUARIO DE PATOLOGIA VEGETAL. ................ .... INJERTO DE COPAL E N EL NOGAL... .. ..... .... . ...... ........ .. . REMOCION DE GALLINAZA .......... NOTICIERO AGROPECl1ARIO ....... . LOS MEJORES LIBROS DE AGRICULTURA. GANADERIA E INDUSTRIAS RURALES ...... ... ..... INDICE DE ANUNCIANTES... 5 Iesistencia de Geil!q)lasra de sorgo [ Sorghum bioolor (L.) Mcench] al Ataque de Ccntarinia sorqhicola Ccx:¡. LrolEL KMEOO HERRERA Y LUIS A. VAilEZ • . • • . , , • , , 17 Iespuesta de Tres Genotipos de Maíz (Zea !§Y§. L.) al Deses pigamiento y De!lsidad de Poblacioo. ERNE'Sl'O RUIZ CERil!\ Y CESAR H. RIVERA FIGUEROA 37 . • 58 !'elaciones cuantitativas entre el Rendimiento y la D:msidad de Plantas de Cinco Pd:>laciones de Maíz. Num . 1165 · MARZO DE 1989 CONTENIDO · CONTENID O MEJORE SU PRODUCCION DE ALFALFA EN EL BA/I0 ... .... ...... .. .. . LA 'MOSCA PINTA' O 'SALIVAZO'. . EL BUEN USO DE LOS INSECTICIDAS .... COMPRENSION DEL LENGUAJE DEL CERDO ... .. .. .... ... . ... ......... .. . ....... . .. CUIDE SUS MANOS............. .. ..... .... .... .. . ALIMENTACION DE BECERRRAS ....... .. .. .. LOS MEJORES LIBROS DE AGRICULTURA, GANADERIA E INDUSTRIAS RURALES .. .. ... ..... INDICE DE ANUNCIANTES .............. ....... .. tetell!linacioo de la Fome Cptima de Increrentar Materiales de Maíz J'lediante Polinizaciones Fraternales. canbics Fenotípiccs y Paránetros de Estabilidad de cuatro Poblaciones de MaÍZ ~ mays L.) . AIEJANDRO ARIZPE Mom:MAYOR Y CESAR H. RIVERl\ FIGJE~ • , Mar Negro No. 147 Apdo. Postal 17-506 Col Tacuba México. D. F 11410 , AÑO LXV CONTENIDO 3 6 CESAR H. RIVERA. F I ~ • • • • . • . . • • • • • • • • • 79 El ~todo de la Conelaciái Intraclase y su Utilización en la selección Familial en Maíz. CESAR H. RIVERA F I ~ Y EBANDRO USCANGA MORI'ERA • • • • 98 Heredabilidad en Maíz Estmacla por Fegresioo Progenie Prer genitor y su ~laciái con el NÚrrero ele Familias Muestreadas. (l,lllR G. l•J..I-JMWX) GCMEZ Y CESAR H. RIVERA FIG!.ERCYI .... 124 11 Vol. 1 No. l Morín, N L Enero de 1988 18 21 22 25 31 UNIV I.RSIDAO ,\UTONOMA DE NUEVO LEON FACULTAD QE AGRONOMIA 1 �ru íOOIO 13 Revista al servicio de fruticultores y agróindustrias/Publicacion mensual de Editorial Año Dos Mil Vol. 2, No. 10, Octubre 1989 Vol. 2, No. 9, Septiembre 1989 6 27 18 26 3 11 14 30 SECCION FRUTAS TROPICALES Regiones: Limón. plátano y copra. los tres ases de Tecomán Nuevo León. principal exportador de naranJa. 8 14 19 SECCION FRUTAS TEMPLADAS Riego: Goteros en durazno : definición de láminas de riego (11 ll Exportación: Mango: Tratamiento hidrotérmico contra larvas de Anastrepha spp. Exportación: La mdustria lsocio o competidor en la exportación de alimentos tropicales? SECCION FRUTAS TEMPLADAS Reducción del tamai'lo de árboles frutales 20 SECCIONES FIJAS 30 Al cierre: Nuevo editor en Ai'lo Dos Mil Cartas. Artículo de portada: Las frutas, inspiración de artistas. Informe especial: Fertilización de árboles frutales SECCION FRUTAS TROPICALES Investigación y desarrollo: Mango de Sinaloa (1). Informe especial: Plantación y cultivo de árboles frutales. Pasos a seguir. Informe especial: Encalado y pada son fundamentales. SECCIONES FIJAS 3 8 31 Editorial: La difícil tarea de profundizar/J.F. González lftigo. Mercados: Marcadas variaciones estacionales en limón, aguacate y papaya. Al cierre: Lo perecedero de los perecederos. �14 15 GACETA AGRICOLA Año 33, No. 1015, 20 de Septiembre de 1989 . Noticias Agrícolas . Editorial.- Semilla de Maíz con 20% más de Rendimientos a Campesinos: CIFA . Barriga llena Corazón Contento y a darle . Nace la Unión de Crédito Agropecuario e Industrial de Jalisco Ultimos Progresos en Viticultura, Arboricultura y Cultivos de Frutas y Legumbres 19a8: Objetivo Calidad (Continuación) Balance del Nitrógeno Aportado y Absorbido por la Planta en el Cultivo del Ray-Grass . La Mosca Mediterránea de la Fruta (Ciratitis Capitata Wied).- Método de Control Favorable Ciclo Agrícola en Tlaxcala; los Campesinos Exijirán Mejores Cotizaciones . Diagnóstico: Mamitis o Infección de Ubre Año 33, No. 1016, 30 de Septiembre de 1989 F~ac~sa el Agro por Improvisación de Técnicos: Hernández P. P~rd1d~s Anuales por 2 ~il Millones causa el Cólera Porcino, en Michoacán, Sin. Cien Mil Toneladas de Basicos y Frutales dejará la Cosecha del Agro Colimense: SARH Noticias Agrícolas Editorial.- Menos Alimentos Cambio de ~iro del Centro Caprino de Tecolotlán Descomunal Obra de Conservación de suelo y Agua Básica, la Ampliación de las Zonas de Riego Habrá en Michoacán Por Cambio de Cultivos, Créditos por $310 Millones a Tabacaleros Análisis Foliar en el Cultivo de Cítricos Manejo de Plantas Forrajeras en el Trópico El Tagastate. Múltiples Posibiltdades de un Arbusto-Leguminosa . 9 Preguntas sobre Sociología Rural Interacción de la CAL en los Suelos Acidos y Nutrición de las Plantas . En Zona Arida y Semiárida, el 43.3% del Territorio Total Guanajuatense . La Vid como Planta; la vida en las yemas Novedades en Libros Agropecuarios Año 33, No. 1017, 10 de Octubre de 1989 . Por falta de agua, Crítica Situación en el Agro Guanajuatense. Emprenden Programa Alimentario para Auxiliar a Campesinos ante las Pérdidas . Alcanzará Puebla su Autosuficiencia en Maíz Se Desplomó el Precio de la Papa y no Levantarán Cosechas en Veracruz Alcanzará Puebla su Autosuficiencia en Maíz Noticias Agrícolas Editorial.- Los del Campo, Voces del Desierto Salvar al Campo Empresa Nacional • Hasta en 200 Mil Pesos se Cotiza allá el Kilogramo. Conviene Veracruz en Venderle Hongo Blanco a Japón Quedaron Destruidas 15 mil Has. en 3 Estados: ANAGSA . Preparación de Terrenos para Nuevas Plantaciones . Cuando la Medicina se llama Abeja Valores Agronómicos de los Fertilizantes Modernos Laboreo con Relación al Abonado . Su Provisión de Fertilizantes . El Hombre Interviene en la Cadena de la Fertilización Los Microelementos y el pH lCosecha Menos por falta de unos Gramos de Fertilizante? . Reducción de la Salinidad . Caficultura Intensiva trae Beneficios . Novedades en Libros Agropecuarios 1 1 Año 33, No. 1018, 20 de Octubre de 1989 . La Ganadería Volverá a ser Pilar del Progreso Nacional. México hará frente a ese desafío: CSG _. . Este año, la Producción de uva por debajo de las 500 mil tons. Sera 1~fer1or en tas, 50% a la de años atrás; sin respuesta, la petición de un nuevo precio Noticias Agrícolas Editorial.- El Diario de Monterrey.- Tecnologías Merino Rábago de Nuevo en la SARH Acuerdo para la Libre Exportación e Importación de Ganado ~ovi~~: JDD . Bajó el Crecimiento Apícola de Jalisco por falta de lnvest1gac1on y Mercados Organ1zados México, Cerca de Vencer al Gusano Barrenador: CMA Caficultura Intensiva trae Beneficios ..... Inversiones y Riesgos Plagas del Frijol en el Valle del Fuerte En la Argentina. Control del Barrenador del Tallo del Tabaco Novedades en Libros Control de Malezas en los Viñedos de N. Y. Control de Malezas en los Viñedos Desratización Eficaz con RACUMIN en Plantaciones de Arroz Enfennedades y Plagas del Frijol en México Año 33, No. 1019, 30 de Octubre de 1989 I MEXAGRO Internacional, s. A. de c. v. Sigue Creciendo; Inauguró Sucursal en Celaya, Gto. . Noticias Agrícolas . Editorial.- La Fuerza Campesina . Los Ejidos IndustrialeE y la Generaci6n de Empleos . Reducirán Productores de Sorgo 50% el Area Cultivada si Sigue Bajo el Precio de Garantía . Valoración Econ6mica de los Trabajos de Grupo Agropecuarios . Parásitos en la Hoja: Hongos de Roya La Brotitis Reduce Notablemente los Rendimientos de la Fresa . La Guanábana un Fruto muy Apreciado en M€xico Problemas Fitosanitar1os en el Cultivo Norteafricano de Tomates . Enfermedades y Plagas del Frijol en México . Control de las Enfermedades Fungosas en la Marchitez del Fusarium de la Semilla de la Papa con Thiabendazole �PENNSYLVANIA AGRICULTURE NEWS 16 Journal of .IOURNAL OF PRODUCTION AGRICULTIJRE 67'7 Soudl Sqoe Road, Madlson, WJ 53711 PllBLISHU o1k Ju•rnQt •J/ Product,o~ A1ncult11TP ts published by lhc 'Oc:OC" Jf ¼rooom) Ctop 5<:oc= Socicly of ,.m,.,, a •nd '><>11 Scocncc Socoe1y 01 Amtnca The JOUfll31 ,. µubhshecl 4uanerly ,n Januar~ /llpr1I, Ju!) and October. 8u>1ness ancl cditonal off,ccs are 11 67'1 S Sqoe Rd Madt\On WI S3711 Second class posta,< paid II Madison, WI, ond ., addiuonal mailini ,>ffi= ""'""an - -- -------- 1 E HOOK A~/11 Publocauon, v H HEKHEl ( 'SSA Pubhcatoons l W STUBER ~SSA Public11,on, D f KISSEL ~•na l::cluor JAY POSTER R ~ BARNE.!> Exccut1ve Vice fJrcs1dcnt O M KRAl Voce Prcsocleno ol Management ii 287 ---- "1ad1>01, WI 11- 11 ,tJBSC'RIPTION RATES \lembo,, .,, ~)A t'Sl>A •nd \'iSA si< pe, year "'1th1n rhe USA •lsrwhere SIS Non ..,,mbcr> $)0 ptr ycao wotlun ohc l •SA ,1srwhere Sl3 Single upocs $12 USA dsrwhcre SJ t "'"' ,ubscropuon, bogin •"'h ht llr\1 1ssue ot tht ... urrcn1 .. úJume I launs to, cup1c1 los1 domesm· subs.. riben and 'll'1th1~ "m,•nlh) 01 ,11 vthc:r\ puhh\.d11on oandhns "' .ubscnptoon, ,n..1ud1na ,hangc II addres> ,howd or ~na to 1hc American ~oc1e1, \ll ~,,\mum.., 6-· \ SegOf Erratum Response of Corn to Soil Vanation in West Tennessee, 195"7 1980 lohn G Grai·eeJ. Henrv 4 Fribourg, Joseph R Overron. Frank f Bel/ and Wtllram L Sanders 305 Forage Produ1:t1v1t\. on Adjacent Soils m che Loesstal Plam ol \\lest Tennessee Henrv A Fribourg, M.C. Smith, and R J Carhs/e 309 Up11mal Femhzer Nmogen and Residual Nitrate-Nitrogen Level\ tor Ir rigated (. orn and Effects of Nitrogen Lim1tations An Economtl .\nalv s1s 4 1 'úoecker and A 8 Onken 318 E.tte,1 ot ">tarter ~er11hzer on Early Soybean Growth and úram \ 1eld 011 loastal Plam ">01ls f .I kamprath 321 H1gh- Y1eld-System-m-Place !HYSIP) Concept tor Soybean Produl.'llOn Richard L Cooper 325 E:tfel.'t~ ot lntenm·e and (. urrent Recommended Managemenr 5vstems ,,n ">ull Wmter \\·hea1 m the l ,;; <·orn Beh (" L. Harms. l f. Beuerlein 11nd /: ~ Upltnger ~33 H1gh Oen~irv "imghum Produi:uon tor Late Plantmg in 1he < en11 al< ,real Pla111, ./ / 1 11,:, . J 1-1 '1aranville, and J ( üardner 338 8reedmg "iovbc.111, 101 the b:onom1l Values 01 5eed 011 and f'ro1em H < I et'e, 343 Pr,11.1:.i,·; 1i..ln i..ll Burle~ Tobarw l ~mg No-T1llage and (. onvenuonal 11llage ~ld1'on WI ,1.,1 li:angc .,· addrc:,, rtU n t ff!U!l• ,r lull(' bOlh lll<I and ncv, •ddtCS.· fin, •.. dt ma111ni tabc hOfTI • ·t-1.~nt 'ISUCI f)NIRIUI TION, • ,nu 1bu1 ,,,;,, f'll.a • ~ l'dPl ..,, vrig1 ._. •csca1 · •t\1c:w• note, ,,, " "1tina1 ' t)Car,h n ~ ne-" «"-.carct, cc:nnrqua .,, equ1pmcn 11.·ntr, 10 1hc: eauor cd.nor, .a1' 01 oook rt\lc-., (•mphu,,- ""111 h.- ,Haced vr, pubushmJ ••r,c,•· tia, 1ransh'1 •rodui:uon o flt ,,("a ~1:n11t1, •nJ te ti , • ' 'Sl'-'.311ntormauoo "" ag,ro:111:n, 111 a¡,:1..••ro .,. .. ,,1hcr ,¡•ta, , ,, a• ~mmaJ ~ iencc wcc<I .. cn,c .1~ri1.uUu•,u tt11nom·, , .1n.ic: rn.tnagcmenI tnlomolog~ ,,:.tw •athmog~ l'\ortK'ul ,,., and tore\In. Both nonmcmbc:r, anu mcmbtr, 1,1 ASA ~SA mu ,ubm11 par,·,~ 1 0 1 ,f',..1t"~ P ar,c1\ mft\ ~ ~01untcerc:a "' 1n\ ,tell l\11 pape, , w1II bf> u nmlcrcd to • purucation h" 1hc E.d1turial Boar<I \1anu ,p1 \ 1four ~op&cs .,, 'i''" numb(rcd papc11 ,h11uld h( , uhn11111."~ • he E:d11tll I'• M.ober1 e, Hod1 l>c:p ,1 ~..:.1t1nl,)m~ 1 nIvcr,11, , 1H1no., 10, ' , u>Ud"'"' ~ve r"ana l l 1,1801 Pho nt R 111r ' 347 44241 ..,l 811< A TION H ~R(,f' \ 1Ju111ec1c" 1 papcr, ,,..11 ~ .1, .,;sed achari• et \40 pcr pagc fS20 pe, hall page , •,, ""~ I Pl11/11p· ,11111 I \1 I ele~nik. Hle, i..ll ">uhte1•c1nean < ·rover lntersecdmg on úra111 'r1eld '1'1eld < ,mi punent, . and "lir •.1gn1 ( 0nten1 ,,1 Soft Red Wmter Wheat / /- Brandt f \,/ Hnn , and ¡ .,52 •1ooaJ pa¡c, " Pa,,'t' .:ha/gr, wlll he ,,sc,\C'll aga1n,1 · • ll l"d par,tn or lcttc,, \O rhe eduoi I he ouh l-sht"' absorb, 1 he- , ,..,_ 01 rcprockacsng dlusuauons up i t• S 1• ' •>'I ca.ch pape, '>pr1ng Har, , , 1 i\t.,n<1gemf:'íll Ra11 k1n Jltd I R ( ,,·11r11t 35, ')- 1el(J t hem1,J1< ,1111,0,11,on Jnd Rummal Fermentab1lit, 011 orn Wholc IY89 t- 11'\e .\fll('ncan So\:iet, o \(trUlkH' ..,, .r,\ 0 1 ,,,.w, , .1 Jnd 'vil ~ nu · " · '\mcrIi:a '\n) 4nd aU ,,w, tk \,,nJ th~ lau u~c pI . 11 ílt 1hc U.\ l opvrigh1 1 ~"' o 1 ,..,~¡,e • 1 "'4 ''-'J rc-4u,1c ,. 1 ten ¡,crm1sst0e, and ,.,, '" •utu.-:11 , 1ht .1utn,,,1, 1 jnd Jn,t .lt,2 rubfosh<r(sl \.,A f (. A RI '\( , .. .,, , 1',l('fll I\RL>l-"- \ tlA.l ffl\ , Pl"l<(·I N. pr r-,1Jc-nt O.A Ht H 1 .361J &>a.st orr ,\lc-• 1 1 r r Jc-n1 ~11:\f '\ l lil·Rlf,\N rrr ..,..., ,. J "IFt •,n"'l pa, r1c:• k nr s,,sA l J MOR 1 ~ 1 U 1 ;-,, ,Jeno "°· 11 H)kl> k "' \k l>~ l ll' prt·,,J, 11 l> k. ~f--1 '11, p.t,t 1: ,le, ¡ l:.,f\ Ufl\C' Vhc Prt,1dcm Rt •Uf M1 ' I! \K:--1 • •\ lfalta Seeded 111 Late "iummt>r f\11chael R U- llu111 U lr.e.'.ar t man,/(' \l.i•1.i¡a:ement ,>t ( ,,mmm, Ru,r "n ">wcet < nrn ,.,,th Re\l,lan,t· ,llld I un~• , 1Jt', / A. l'a1u/.., u,,,. J \1 H1 t1rtnck lk·h1,:1de Effr,·, or. 1t>n~1 le '>trc1111rt· c1nd Roollng ,,! /.oy,1a¡ira• , '>,id Ra1 ') ,\ \ ha,,,, ,111(/ [ 1 J r .. rner 1 i/ Át'lll 1'lc· 1 (){ ·\1 "! 111 P1.111• l ,,, , .ir11.I ,1, '"'' ,, \ t k ,·tcd h, \fatur11\ e l opn1gh1 1 •,1p Sctentr t:iu:clJTIVE ( OMMI rrEt o\l,/11.(..,,.,A_,,,~ 1981 a~ AÑO 94 • NUMERO 4 • 1989 374 \ 1une .1d I abur '-,,1 .1ng ' ' J ., 11 ,/</t'r 376 \ ut hPf 1ncte-, ., n 'luh1ev . ~-·, ,111, ! ARTICULOS AUMENTA LA DEMANDA DE LAS HORTALIZAS EN MINIATURA PRUEBAS INDIVIDUALES YCOLECTIVAS ¿HASTA DONDE CRECER? EXPORTADORES QUE TIENEN EXITO AUTOSUFICIENCIA YGANANCIAS ADICIONALES UNA EXPLOTACION INTENSIVA 1demás de ofrecer una apaencia agradable, las hortalizas en miniatura también tienen un '-uen sabor. En el artículo de ortada de este número se exlkan las razones por las cuales estas mini-hortalizas se han opularizado en Norteamérica. oto: Banner & Bums. 2 4 8 12 15 18 EDITOR MUNDIAL: GEORGE SOLLENBERGER • EDITOR GRAFICO: TOM SIZEMORE AMERICA LATINA EDITOR: JOSE MEDINA MEXICO: RODRIGO LEAL COLABORADORES: CESAR VALDES, LUIS SILVA, FERNANDO SOLORZANO, RAUL ZERTUCHE ESTADOS UNIDOS YCANADA EDITOR: KARL KESSLER • EDITOR INTERNACIONAL: ROLL!E HENKES EDITORES REGIONALES: STEVE MCGILL, DENNIS MCCLINTIC COLABORADOR: REX GOGERTY EUROPA EDITOR: JEAN-CLAUDE HIRON EDITOR INTERNACIONAL: NORMAN DUNN EDITORES REGIONALES: EMl~IO LORDUY, RAINER MACHE EL SURCO SE ENVIA GRATUITAMENTE POR CORTESIA DE LOS DISTRIBUIDORES JOHN DEERE PARA RECIBIR EL SURCO, DIRIJASf A SU DISTRIBUIDOR LOCAL CUYA DIRECCION APARECE EN LA CONTRAPORTADA DE ESTA REVISTA OFICINAS EDITORIALES: INDUSTRIA:, tOHN DEf:f<E ) A DE C V. CARRETERA A SALTILLO KM 333, 66210 GARZA GARCIA, NUEVO LEON/ APARTADO POSTAL 1153 64000 MONTERRE ,. NUEVO LEON, TEl 48-32,00/ INDUSTRIAS JOHN DE ERE, S.A. DE C V, EMERSON 148 DESP 204, COlONIA POlANCO ' 1560 MEX!CQ D f TIRO 40 000 EJEMPLARE~. IMPRE5 f'• 'v\EX" :) POR')f FSET MU, •1, t )LOR ~A . '.:ALZADA DE lA VIGA NO. 1332, 09430, MEXICO D.F TEL 670-301' AUTORIZADO CUMO (.QR¡¡ESPú NDEN< •A , >f \ t , ,, 1"JDA IASt .... ON ~E<tiA 4 0E JULIU DE 1961, SEGUN REGISTRO NO 008 0762 CARACTERIST1CAS 22075140, "MA~ HOND() f¡ SURCO MA ~ Al re b ' ! 1 "l0' Dt ~t ' HOS Rt ~( RVAI 1) 1 Huh1 pase: fron, 11.dgc one through to ur • prodU\.IIOn :ha16c ,r SISOptr page r\" "" hall pagc, ~,1, ,, au<>><d lor addo prmtcd <,sA c.· t> EL SURCO Challenge for the Future lncorporating Systems mto the Agm:ultural In frastructure 4 We1s.~ and J G. Robb Ro " .- 300 ,, BS( RIPTIOI'< SI RVll E -.11 ,.ummum.ao,on, re11ceú ll• ' 1. Number 4 fhe lnfluence of Organic Matter on Soil Aggregauon and Water Infiltra 110n .\11chael Bovle, W T Frankenberger. Jr . and L H Sto/zy • 1ht m11I must be rcet1\'ed wuhm 90 dayr. vf ptJhhcatton d.ltc ·o, ' 290 -------- Send address ~hangc, 10 Jm,rnu, u/ Prod11, •ron 41rrr11//11rt 6'" ~ 'i<got Rd '•11 ----·--- --- - ' Research and Operauon, ~os I MASTER October-December 1989 Contemporary Issues 8 LOWER, H F MAYLAND H F REET7 JR J H SANDERS U T SMITH t W ~WANN R D VOSS o E Wll LIAM~ E.~""" ,n l hocl off1\.1U Volume 2 --------- --· -- EDITORI/IIL BOARD E.dnoo ROBERl l• HOEFT 'l.s""-W< l::dnors t o BARTKOWSKI RE (ARLSON , , W t'OLLIVER l• W FICK H "' FRIBOURL 1 o vERIK t-- Vol u.me 7 4, No . 8, September 1989 Volume 74, No. 9, October 1989 Production Agriculture USSN 0190-1524) 17 , , \ktl ,<, 1.1 t •~r "l·xrra..:1111\' t,nd1sturbed ">011 ',amplt:~ Labranza conservacionista: Una necesidad que se impone La agncultura trad1C1unal num,1 hdbt.i podu.io in cluir en su desarrollo laburt's dt•I ~ta•!« 1frt', w ·ntt>s ni protundas Lo._ medios d1,;pombJ,,., de ,int,11io, la tracnon dmmal \- los tosu1" Jpt·ro, l'On su , onsiguientr lmtitud trenaban ,•'itt fin , on,1dl'rddo como óptimo No hace mucho que la me, .in11<1non Je t.>das las labort's agncola, .:¡ut> libl•rab,1 t1t·mpo ._ut1 ciente para labrdr ma-, ,1-,1 ,onw l,1 , rt'lll'lltl' po tenoa de lo!> tractores. llevaron ., · ,1f:n, ultor ,11 abuso de esta practica agronom1l<1 Actualmente los avanet.''i en l.i .:¡umm., un m.ivor conocimiento v los análisis de las tl'crn, as Jgmnomicas concurren en un nuevo pbnteJmtl·nto b.istante lógico v repetidas veces n.pennwntado· Se trata de no levantar los rastro¡ul> del .,udo o de reducir las labores al mínimo imprescindible para el establecimiento del cultivo, Junqul' t'ste cambio no tiene que ser necesariamente definitivo El frecuente laboreo, en la mayor parll' dl' los casos, y la excesiva profundidad del mismo, en muchos otros, conducen, generalmente, a fuertes dt''>u•nso!> en la productividad, ya que las tierra1> •;utren la progresiva erosión de su valiosa capa c;u pt>ríicial. A esto se añaden los innecesarios gastos prnvocados por los numerosos pases del ron ¡unto tractor-implemento. '7m embargo, es importante aclarar que redu , 1r la labranza es sistema que no siempre resulta la\ or.ible; algunas veces se obtienen respuestas muy convincentes, pero en otras ocasion~ los ~uelo!> reaccionan negativamente. También ha., ,asns en que la labranza mínima no muestra venli! jas especiales Esto hace aconsejable, por parte del agricultor. iniciar pequeños ensayos en sus propias tierras, con parcelas testigos contiguas, de forma que la decisión sea fruto de experiencias tangibles. En cualquier caso, no tiene que ser un método de adopción definitiva, más su práctica viene determinada por circunstancias anuales, agronómicas-y climatológicas, de difícil previsión.lEmilio Lorduy �z o<: n o oo '° ::, e.. V, ~ ['T' rr ¡;,; 0 o o .... ., o..-· n> 0I» n> 1» n> r, r- e ~ ::, ~ ~ o N o ::s ~ .,tT1 0e.. e "' ~ e ::s r ~ fT. <, i::... "'::::: > O- r. - < -Vl ::, e =· s,,, .... o e --. e ::, r- ::r O'Q e ::? I» ::, ,,, :,;-- ::, o ~ "' "1: o CJQ i= CJQ ::, °-=e O'Q ::, o n -.JI J' o e:, '"O -. > e r::s !'tl e cr ~ ....¡ ........ ~ n o o ::, ~ 3 ~ (1) "' ~> 3 ~ ... z- "' e ~1 -- ~~ 'S: ~..... V) r, "!> l'T'I ........... r-- ~ ~ o... ¡::-, -- "' .., - i::, <:J~ • ~ ~"' ... 3 "' i» C) > to > r ., ~ t, o ..... §h ,_ > I» 00 ~ r,, Vl 1::, ...o '° ;: .; o::, -~., ..... .:)- ~ "' n> ~ ...., c:,, < "'-. --.._"' ::? ~~ . !:><::;, -"' ...., ::::: o --r, ~ c:, ;::: ._. c:, ::? i::... .... e ~ .......2 0- 1» "'~ V> e.. ~ ...,.. "' "' ::::: s:, ~ o.. tr1 -.... .:¿ .... o< ::, (JQ e: -o <5° ::s n o a V, o - "' ~ V> o:::.:. en a:: tr1 ~ ... ;:s o e ..... O"'~ º "'. n -~; '° ~ t"tl ~ ~ ~ - -2 - "' e "' -- 1:: i::... ~ - -., - ;:s o ~ ... ...o "'~~ "' I» ~"' "' 'U ~ ., c:, "' o <: ;; ::, '3- :.-t ,;;¡ -·;:::: ;:. 3: (><:, ..... 3 ~ -· q o -¡;;--Z ~ V, ~ s. ~ ~ n> ~ ~~ c:, :, -g.. n ... o -~:;:-'Jl -o .., o ::, ="' I» '° (1) Eh o e: ...... n> s:. ~ ~ :) s,.; J' "' o :::::· ~ o "' ::s "' r, Z o--. 8 r ~-! 1:: t'1 ~ ..... ::? n> k. .., <>si• >(D s- ;::: r- - O'Q o.. -o t"rÍ .... ~ ~ e) rr1 ~~ o ~ N ...§.. o ;:s ;:s N "'"';:;~ o.. e: ... ~~ s· ., 8... ¡;; ....... "' ..., ::? ..... ~ e ..... ..., ;:s (JQ ... a ~ (JQ "' .... ...o i:! "' c:, ~.. () ~.; o.. ~- 'T1 .o e: ~ r+ ... I» ~=º I» ::, > >r .., .... o ~ ... ..... "'~ ..... :;:) "' "' -o ~ n> ::, ~ ~ ,,- <>si :::-, ,_ o '° ~ I» "' "' !i 'U ~ ;:s o ~ ~- - o ~ 9" . ::, o.. ~ 00 ..... VI ~~ -~ ::, ..... c:,, ""' ::l rt .....:z z:z ... o o..... 1 ~8 ~ z I» I» s ::, 5: "' 5· ~ ~ ~ ~r ::, .... o (JQ ~ '3c:, ~ ~ ...... - s~ n> § "' r:. - 00 O) rn l Vl t::1 t:1 P. ,-, t:1 J:> :z ...., en a::~ Ou:, ~ J:> .J Ov, ~Vl ~ r -.f rn rn rn u> r r i. r r C/) r rl> n l> tr1oo ~ ---1 >1--' ()lO ~ ......... ~ r '° 00 "' "' e~ c-f E3'" ........... O"' " ~ ('¡ &e, o ·u ~ ::::o C/') X ~t..O ~00 < "' "' z ,000 - ::, o'-:! <: ;:s ~ < -..,, tr1tD r -.... ~ "' VI ;::s i:--~ c.,...< V) e: ; ~~ t::s o.. I» e: o-· i:--n ~ > I» t:,Q· tr1)> <3: ...... ;;; ,_ V, J:> ~ ~ V> ::, o -~os ;::e ~ "'",;:, ~ .... ... ot"' "' i::, SI) ~ ~- t;·.; ~ "' "' -< -Vl ... en ~ tii - (JQ :::.: ... . 5· ze: o ~ I» ~ ~ - ~- 9 ::, ~ ;:s & e: ~ I» "' c:, ~ t'1 tx, - "' - ñ ::, ...,.. o ...,_ .,,or ...... ---1 - - 6 1°'1 t::1 - ---1 o ::::o z o lD 00 ' :, ~ N J> G"> ::::o J:> ::::o ..,, -"" N '° O) 1 ...... lD 00 ......., ..... (X) ·· 430 - - - .. VOLUME QUATTORDICESIMO INl>ICE DEL VOLUMF. QUATTORDICESIMO pag. S., Bov10 M., Prova comparativa di set combinazionz di innesto del Barbera ncl Basso Monferrato. Risultati dei primi anni di osservazione ( 11 novembre 1985) AIMONE 63 A tria] on « Barbera » grafted on six different rootstocks. Results of the first years. V., Rilievr su vitigni bianchi da mno in Puglia ( 11 gennaio 1986) pag. 19 V., MORANDO A., GumoNI S., Osservazioni sult'allevamento ad Y della vite ( 3 aprile 1987) NoVELLO - R., Contributo alta conoscenza dell'attivita bottinatrice di Apis mellifera L. sulla {/.ora della Campania. l. Salicaceae - Rosaceae ( 1 0giugno 1987) 77 ZANINT 91 P., Origine, struttura e funzioni di escreti e secreti entomatici di aspetto ceroso distribuiti sul corpo mediante zampe (10 settembre 1987) NAVONE The soils of the Arroscia valle\ ( Province of Imperia. Italy ). M .. BATTAC1 1r-;1 L. . II Da~cofomento con hovinz ed d, ,·u 11¡,err, ¡,roduttrva d, ferre ovim : t1rpelt1 700!,, 111c1 ahhcmdrmatc ( 20 onobre 1986, 1n A., MoTTA R., Rilievi sur danm da ungulati al patrimonio foresta/e del Parco natura/e del Gran Bosco di Salbertrand ( 20 settembre 1987) QUAGLINO Pnmt r;.w/ta/1 rperrmentali dr nmbo·, himcn/1 ,·/Jctt11al1 rn !lita Valle dz Susa ( TO) con dfrcrsc mcfc)(lo/ovc J . t1J1 ft.mlo ( 20 ottobre 19861 1 ~9 First r~port on f.'x¡wnmental afion.:~tation performed with variotb µl:mting t('chrnque, tcstnl in High Susa Valle\· L Prmn ri.rnltalr ,_¡, rzccrc be wlle cu,·relazio11i Ira am bicntc e caraltcr.s!tchc Je, fltosti h1 Piemonte ( 10 febbraio 19871 149 First rcsult:-- uf a surveY on the relations between environmental conditions and must quality m Piedmont. BARGE Zoometric researches on development m voung bulls. Investigations on game damage in bertrand » forests. « 295 Parco Naturale di Sal- l., ScARAMOZZINO P. L., BRuss1No G. F., Note sulla presenza dello scoiatto/.o grigio (Sciurus carolincnsis Gmelrn, 1788) in Piemonte. (Rodentia - Sciuridae) (5 ottobre 1987) CURRADO 307 Notes on the presence of the grey squirrel (Sciurus carolinensis Gmelin, 1788) in Piedmont. (Rodentia, Sciuridae). BARIH M. T . LAZZARONI C . l 11dagini zootecniche in relazione all'accrescimcnto di vrteilom appartenenti a gruppr etnici diversr ( 1 l marzo 19871 237 Origin, structure and functions of insects excretions and secretions, of a vaxy aspect distributed on the body by means of legs. C:attk and -;hcep gr.1zmg. Znotecnil aspects in the proJucti ve n:l cwc.:n· ot abandoncd a rea~ ()uAc:1.1,0 A .. NosF.N/.(, A 213 Contribution to the knowledge of Apis mellifera L. fo. raging activity on the Campania flora. l. Salicaceae to Rosaceae. White grapes for wine production in Puglia. BIANC HI Observations on grapes trained to Y trellis system. FERRAZZI P., PRIORE NovELLO E .. PETREL LA F . l suoli del!' Alta Valle Arroscia <Tmperia) ( 20 maggio 1986) 199 161 Qualifica di Professore Emerito al Prof Ettore Castdlani 333 Qualifica di Professore Onorario al Prof. Guido Sasso 334 Indici della « Raccolta di Memorie della Facolta di Scienze Agrarie dell'Universita degli Studi di Torino » dal Vol. 26º al Vol. 32" (1978-1984) 333 Indice del Volume Quattordicesimo 429 �WORLD FAR~ERS' TIMES ~. No . 10. October 1989 21 Vol. 4, No. 11, Noviembre 1989 REPORTS: Trade l\1ultilateral Trading GATI: "Give the Least-Developed Access to Your Markets" Thr 1wrld trade volume grew by 8.5% la~, rea, he,ng not on/y a recordfor the IWW, t1qual with that of 1984, but, unlikf' rhat rear. a growth broadly-based acw,, pmdu('IS and countries. 1992: EC Food Marketing Recomes More Intense "orld .\griculture-Present Sltuation and Prospects Reports If 4 P 1:. ,r, ur,vt Commillee Meeting, t SA June IJ-/U. /989 Poland :Grain Economy and Requirements l S farm-Trade Plan 41 a ,1ep toward 11s goal to free trade in agr1e·ulturr the US is proposing that tarm tradt harners be converted to Opinion lnvestment in Agriculture Vital for Development 'ª""' .~ FOCUS: Agriculture inJapan '.,~ 1-ood ~uppl) and the Japanese ( oat'ern Over Food Security ~ Yuta~u ) 11{h10ka, Chairman ofthe Japan ln,trnauonal Counci/ - Food \uppl, < onditions in Relation to Demand 1 1 ~ l Agricultural Organisations in Japao , t. Len,·hu -~< A, Norinchukin Bank, lennoh and lenkyoren - Japan 's major agru·ultura/ urganisations. An overview of 1he11 po/1cies and objecrives Annual Report on Agriculture · FY 1988 t nfa, oran/e 1rearher conditions in \ummr, I YXI/ caused the downward 1rend m ugricultural production 10 ,·ont,nut' J-11od impurts expanded ,uh11ant1allr ,md rmporr prices O/d larmhouse behmd a nce paddy l1 eld ,n a v,11,,.,, What Do the Japanese People Think of lhe Rice Problcm? Rice i1· the bwic:.f1111ds1uff indispensable tn the nutritional ,re/1-heing uf the people lnmg in Jupan , ami therefore mus, he pmdu< ed 111 the cmmtrv to ma1111a111 rlre 1t'i/-1upp/r s.1·s1e~. \\.orld 1-ood Pmt' 11189 ~- ~ ,. / R11,11d n,, H n rl,/ '! ,,,,,,¡/ pr,ze_is the "11er111111,111al uward to •1·, •gn,~t 1'11, " " ' ul!1 ,111d rpward 11111 ,ta ,,d1111! ,1d11,·1emc--111 111 imprriving 1l1, "orld 1111,.J, 1 ·.1,•m 'lio Deal on Rice Tropical fortllh Thr, urrenr GA TT talks on agriculturt' art' /ocused oil organising world trade i11 tarm pmducH and restoring a system thar wil/ en111re t1xpansio11 of tliat trade. \1atemf'11f /rom tlrl! /11d1111esia11 Mi111.11e1 of Statt . t.'mrl Sal,111 . ' In Brief I NOTEBOOK: ,. \gricultural bents Calendar Alternath-e Agriculture Federal agricultura/ policies work at cross purposes to the nation ·s environmental policies and discourage adoption of alternative agricultura/ systems, a National Research Council committee offarming and economics experts has concluded Mixed crop-livestock operations, crop rotations certain soil conservation practices, and reduced applications offertiliser and pesticides are ali discouraged by current federal policies the committee found . 1 Environment-Friendlier Herbicides f111,·m11H REPORTS: J j1 i] Pn. t " /)1 /\ un,·11 , hamnan ofthe /nd1<1•1 v,111nntJI /)1.1,r1 f)e,e/opment ,naeased Azolla Helpll Organic Farmers 1 Focus ·• l loic Jourdan . Head o.l the Development Laboratory at the French Agricultura/ Division o.f" Ciba-Geigy. c,rculated a PVA bag amongst his guests. /ts greyish contentsfeh like.nour. TI1e hag was then immersed in water. which (,w dissolved the plastic and then the powder within a few seconcls. leaving a milkr (lnd pe~fectly dissolved spray w/11tion Nohody had to .rnee:e "' n111g/1 ancJ nohody liad to l>rush a,11· clu~, ojJ'of their jackets. Tire 1mwder i., K EOS the fint produc:t of" 11<'1\' ge11era111111 o/ ' herbicides. West German) Leads EC Towards Backing for Organic Farming Reports w11hou1 destroying the soi/'sjerri/111. we must raise more livestock without turnmg our grazing lands into wastelands. We must harvest more.fish without .~poiling the waters oflije · ' \1alaysian Palm Oil Faces f'resh Challanges World Food Da~ Dairy Productioa in Pakistan World fo1Jd [)11, "" Octoher /órlr fornsed 1111 a clwllmgc· tlrat.fáces nor1lr a11d ,\OU/lr ali/..l· n,e tll<"nlt' dw.w11 hr the Fnod a1UI -t~rirn/tul'C' Orgu111rn1;,m 1 Notebook 11{ tire Unlll'ci :v11t11111., .. hwd (111(/ 1111' E11rinmm<"11t' ,1rn.,ed 1/111t agrirn/tur, fisherin ami forntn a,·1mtw111111.,1 In Brief retllm III tire <'t1r1/1 a., 11111d1 ,,, ""'"' 1lw11 th<'r tukf ,t l'/c,m•1 hmh tJml 1h,"c /ir<' rm ÍI . (1/'(' 111 \I/IT/1'(' /· 1 o·, Vm•, ·tor (i1°11<"ral l-../111111rcl \11111111w /,,,, ll'/111 strn~t'cl: "U t ' 1111111 g11111 11111r, /11111/ ( ommoditit-s �22 23 GEORGIA AGRICULTURAL EXPERir.ENT STATION ARKANSAS FARM RESEARCH is a bimonthly publiaUion of the Arkamas Agricullural Ezpuimtnl Slalion, Division ofAgriculbue, Univusüy ofArltmams. Prestol'I E. La Ferney Vice President for Agriculture Gerald J. Musick Director, Agricultural Experiment Station, and Dean, College of Agriculture and Home Economics Raymond W. Barclay, Jr. Head, Dept. of Agricultural Publications RESfARCH BULLETIN No . 378, April 1989 Developing Agroforestry to Provide Income for Public Recreational Parks - Josef M. Broder and Brehon H. Odroni Editorial Board: L.B. Daniels (chairman) , C. Dayton Steelman, James N. Moore, J. Harriett McCoy, Howard A. Scott, H. Don Scott, Carroll R. Garner, Har,y S. Snyder, T.L. Siebenmorgen and Howell Medders Editorial Staff Howell Medders, Editor Elalne Wllllams, Art Director No. 380, June 1989 An Analysis of Potential International Market Penetration of Vegetables: Foreign Importers' Perspective - Gregory A. Ashley and James E. Epperson u.s. No. 384, July 1989 Portfolio Hedging of Feedstocks in u.s. ·European Cormnunity Markets - Jack E. Houston and Robert B. Burney Vol. 38 No. Endophyte effects on steer galns and stand vigor of Kentucky 31 tall fescue. C.P. West, E.L Piper. G. 0uff and LB. Daniels 9 ~~~~~Co N TEN T s~~~~~ AKFRAC 38(4) 3-11 (1989) ISSN: 0004-1785 Effects of locatlon and growlng season on oll content of soybean cultivara P Clark and H Snyder 3 Hard red wlnter wheat performance In the western Arkansas Rlver Valley R K Bacon. E A. Milus and J.P Jones 4 Soybean response to early plantlng in northeast Arkansas M L May C E Caviness and I.L Eldridge 5 Water use efflclency of cotton leaves S.0 Wullschlegér and D.M. Oosterhuis 6 Yellow Nutsedge control In soybeans 0.H. Johnson and A.E. Talbert 7 Jade: A new okra for fresh-market and home garden S.J Scott, J. McFerran and M.J Goode 8 Rice yield response to nltrogen on a Sharkey 10II under three rotations P.A Counce, B.A. Wells. R.J Norman and A.O. Cox RESEARCH REPORT No, 570. August 1989 10 Publlc assessment of a communlty-based mosquito abatement program F.L. Farmer, J.M. Redferro M Meisch and A lnman 11 Attitudes Towards Porcine Somatotropin: a Consumer Survey of the Atlanta Metropolitan Area - Wojciech J. Florkowski, Chung Liang Huang, and Brian Goggin No. 577, September 1989 1988-89 Small Grains Performance Tests - Paul L. Raymer, J. La Don Day, c. Don Fisher, and Robert B. Bennett SPECIAL PUBLICATION Vol. 38, No. 5, September-October 1989 No. 59, June 1989 ~~~~~Co NTE NT s~~~~~ Genetic differences among wheat cultivan for tolerance to two herbicides AKFRAC 38(5) 3-11 (1989) ISSN: 0004-1785 R.K. Bacon & R.E. Fnw 'Katy': A new blast-resistant, long grain rice variety K.AK. Mok#""-t, F.N. LH, R.J. NOITNll, R.S. Heim,, 8.R. We/1$. R.H. Dikáy& P.C. Rohmwl 3 Modeling daily rainfall for east-central Arkansas O.E. Edwllldl ' 6 Acremonium endophyte enhances osmotic adjustment in tall fescue 4 AA Elnw, C.P Wut& K.E. Tume, 5 &D.R. Moles Demographic profiles of Arkansaa Exterision clientele with energy-conserving home laundering practicet E.R. Fwgu1on, M.M. WMIIOdl M.E. 0--. W.J. Rob<w & M.S. Theodote Geometric and economic conaidefationt in the design of flat storage systemt 8 O.J. L - , LL Betry &T.J. S i • ~ NEW YORK STATE AGRICULTURAL EXPERIMENT STATION 10 7 Response of 'Fall Green' spinach to suHur S.R. Wells, T.E. Motelock A computerized system for evaluating a thermal canning process M. w. K111tM1. T.J. Si<tbenmOf~ o.·R. OINi, & W.G. McG/yrln Rice stalk borer in Arkansas J. L Bern/wdf & N.P Tugwell 9 An Introduction to Nonmarket Valuation as a Tool for Assessing Public Policy - John C. Bergstrom 11 SPECIAL REPORT No. 63, March 1989 Low-Calorie Food Ingredients Twenty-Third Annual Symposiurn Edited by Donald L. Downing November 1988 �TEXAS AGRICULTURAL EXPERH1ENT STATION BULLET IN 24 25 No. 1623, June 1989 TEXAS AGRICULTURAL EXPERIMENT STATION Management of South Texas Mixed Brush with Herbicides LEAFLET (l) CONTENTS No. 2343, Jul~ 1989 . Tamrun 8 Peanut Chapter , l. Background · C. MISCELLANEOUS PUBLICATION J. Scifres . 11. Ground Broadcast l\pplicat1on of Herbicides . . R. C. Flinn. C l Scrifres, R A Crane . B. H. Koerth . D N Ueáert . and W T. Hamilton ' . 111. ... . ... . . . ... . Control of Honey Mesquite. Huisache, and Blackbrush Acacia with Herbicides Applied by Carpeted Roller . . . . . . . . . .. .... . .. .. ....... . ...... . ... . . . R. 1\. Crane, C. No. 1672, July 1989 . Trends of the Dry Onion Industry in Texas and the United States - Stephen Fuller, H. L. Goodwin, and Carl Shafer q J. !:cifres. 8 1 Koerth. and R C Flinn Aerial Application of Selected Herbicides for Mixed Brush Control . . . . . . C. J. Scifres. 8. H. Koerth . T. C.. Welch . R. A Crane R C Flinn . C. W. Hanselka, and L. D. White V. lnfluence of Pre- and Post-Application ~anagement Practices on the Efficary of Pelleted Herbicides . . . . ... . ... . ... ... ... B. H. Koerth . C J. Scifres R C Flinn . and R A (r,me 23 VI Patterned Herbicide Applicat1ons . C J. Scifres and B. H. Koerth 45 VII . Factors Affecting Economic Performance of Herbicides . C. J. Scifres and W T Ham11ton IV VIII. . Highlights of Research Findings . .. C J. Scifres, W T Hamilton. and T r. Welch 17 &O Literature Cited A.ppendices 1\. Scientific Names of Plants and l\n1mals M ent1oned 1n Tcx t B. Chemical Names of Herb1ude) Ment1oned in Tt-xt C Conversion from Metm to Engl 1sh I n1ts D . Economic l\nalysis of Scenano 3 of (a se '>tudie~ le onomic Pertormance of Herbicides for Brush Management 1n <;outh Tex.i, No . 1668, August 1989 . Alfalfa Performance Test in Far West Texas, 1985 to 1987 - N. Waissman Assadian, L. Pedregon, and B. E. Conrad No. 1679, August 1989 t Effect of High~Energy Sorghum Cultivars on the Cost of Energy Feedstock for Methane Production - Sharif M. Masud, Ronald D. Lacewell, and Frederick R. Miller 49 61 Acknowledgments . . . (rf>) 6J ó4 64 65 PROGRESS REPORT (PR) No. 4672, July 1989 Exploration for Parasites of Sugarcane Stalkborer~ (Lepidoptera: Pyralidae J in Michoacan and Jalisco, Mexico, 1988 - L. A. Rodríguez-del-Bosque and J. W. Smith, Jr . No. 4673, July 1989 . Results of 1988 International Carrot Tr ials - M. E. Miller, J. V. Edel son, and L. M. PikP No. 4674, August 1989 1988 Importation s and Shi pment c. ,, f Pa ras 1tpc, f0 r Bi ological Control of Russ1an Wheat Aphid - F. E. Gilstrap, L. K. Mc Kinnon , O. Gonzalez, ,: . :. . Woolley and R. A. Whdrton No. 4675, October 1989 Acephate and Cyhalothrin Effert<, nn PyrPthrn 1d- Susceptible and Resistant 5tra1n~ of the Tabacco Budworm - S. W. Hopkins, J. H. Benedirt, H. B. Hopkin s . R. l . Huffman and S. L. P1ckel No. _4676, October 1989 Fungicide Performance on Wheat Disea se<, 1n t hP Texac. Gulf Coast Region - N. G. Whitney ��-=iü1iili 28 INDICE ¡1 __________2__.91 -- ( Slccl6n E...,.../tntrnlstll/Raportajll 8 21 34 41 61 Artfculo de portldl: Incierto futuro de la avicultura nacional Necesario el resurgimiento de la campai\a contra la pulorosls y tifoidea aviar Artículo de portada: Ferrerfa, gigante venido a menos Granjas: La avicultura, mal negocio Anece, labor de extensionismo Sección T6cnica/Nutrici6n/Manljo/Salud 13 JO PORTADA. las bellezas naturales de Costa Rica V la típica hospitalidad de I~ Ticos ponen un marco digno al evento avícola latinoamericano más importante del ai'lo: XI Congreso La• tinoamericano de Avicul• tura. Foto cortesía del lns· tituto Costarricense de Tu• rismo. Micotoxina en el alimento SAM, una nueva estrategia para la detección de micotoxinas PORTADA: Apoyo y estlmutos son necesarios para colocar 111 IVICUltura nac:lonal a 11 altura de 11 lnternaclonal. 8 &ilice&I& -aula■ 82 lcoNTENIDO . lotinoomer,cono est6 en uno etopo de industno maduro. prevlendose un crecimiento o tosos movores que los octuoles. mos no o IOS niveles que 10 caroctenzó hoce 10 v 20 oños Editorial: La situación es crítica Awinotas: Cambio de Imagen/Computadora portátil en el Pl'elente • DesarrollO de IO ov,culturo en lotinooménco. lllórl R. 8alconl Ph O 1Proc:tucclón 1nterocc10nes Genéticos en lo Pr0ducc1on de Pollo de Engorda 11 • Lo genético en los vt1kdades empresorioles INDICE 20 35 45 56 Requ1s1tos Poro 10 ProducciÓ/'I Optimo de HUEl'IO • Importante contr01or .:Jmb1ente mane¡o. nutnc1ón v son,aud La salinidad del agua afecta la calidad del cascaron Utilización de aminoácidos sintéticos en dietas prácticas para aves Prolapso del oviducto Emeryenc1as de nuevas enfermedades avícolas 1 52 Aditivos Doniel Ftetchef Ph D mos cont,obles Que ios .,,;uoles Escenario Latinoamericano 41 48 Perfiles Stoff Editorial de MldiO lf'. ~ . /\UOITLIRCUl N Y Editorial · Canasta de problemas Avinotas. Homeopatía veterinaria 360PARK /,VE.SOUTHNEW QRK u 1cJnu,ir, '(}(}1 1 /o. t 1 , 1, 10010 U' A Publicidad y Suscripciones/Advertising ¡nd Subscriptions. d M 1 ., HP.lac11.1nes 5 A t, C V Bosque de ( u ,Jelos i94-001 rj l)Sl¡UCS ue las LOrllé3S ~.Aéx1co 17000.F re1s 1,96-7082, !)96 7197 f ?.X '196 7 198 Secciones Fijas 4 Vol. 7 • No, 10 • Octubre • 1989 --------· - --- ----------APPLIEf Fu r MrHlH·RSHlf' )INESS PUBLICAílON Guaymas Sede por segunda ocasión del congl'eso de av, cultore~ P, csentac1ón de un nuevo ant1coccidiano P, oduc, ,0n se hace con prevención Oirig,rse 62 • 341 Persono¡es. Empresas v sv D1norri1c,J Eventos o Reolilane en el Amb1to 1nternoc1v"l0, oo •nterés !·om ,os Lecto,es Comc1 -:1a lac,on de la carne de pollo (1) Panorama 'Je 1a industria avícola norteamericana Sección Eventos 6 David C. Snetwngef. Ph O Lo pigmentoclér- áe lo Piel en Pollos de Engorao L • Determ,noc,ones ono111Icos SOf'I Sección Comercial/Estadísticas 30 MiehoelS.IJ~Ph O Manejo lmmunocomb: Peine detector de anticuerpos Más ganancias en huevos con levaduras vivas Sección Técnica/Nutrición/Manejo/Sanidad 13 26 producción naclonal de pollo ha alcanzado cifras Por demás prometedoras, haciendo más fuerte esta rama de la avicultura. ,ij ' Foct019S en et PasodO V61idos ' síngesis -auícola u K.Shwedll.PhO 1 Retrospectiva Sección Empresas/Entrevistas/Reportajes PORTADA : ., • Podemos concluir que lo ovicutturo Importaciones avícola lnecHlf'io restringlrl•1 Industria y proceso farmacéutico La avicultura y el Gatt , - ---'---=:........::=---------- a Mo 2 No. 21, Octubre de 1989 Lo Situación de lo AV1culturo en Lotinoométtc0 Secciones Fijas Vol. 7 • No. 9 • Septiembre • 1989 en latinoamérica 1 Reportaje Especial Secci6n Industria 27 41 63 TECNOLOGIA AVIPECUARIA TECNOLOGIA AVIPECUARIA AÑO 1 No �A. I.O. Research & Oevelopment Volume 15, No. 2/3, 1989 30 __ ____ . General Indu to 1981 Al,rot,l,my :..,..Abetr■cta TABLE OF CONTENTS 31 Lu Vep■, NV, 16-ZO Oct.ober 1989 ... Ouestions and Answers about ARDA.................................,. ...............................................................11 User's Guide to ARDA Citatic>nS .........................................................................................................iv AMERICAN SOCIETY OF AGRONOMY General Developrnent .........................................................................................................................1 Wornen in Develop"'8nt .....................................................................................................................9 Economics ....................................................................................................................................... 11 Prívate Enterprise .............................................................................................................................20 Preelden\ IDd o...l Procrfm Cbajr¡ Edward C. A. Runge. Tu:• A&M Uaivenity, Colle,e Stat.ioa, TX ,..,,,.,_t-Elec\; Ardaa A. Balt.mlpspr. New Mexico &.&e Univeralty, Lu Cruce1 Agraomlc Divillom Agricultura General.........................................................................................................................................25 Plant Science...............................................................................................................................39 Soil Science/F81'11T1Zer ............................................. ·•·······.... ······· .................................................41 ·at·ion ..•••......••....••........•...•••..•.•.......••.......•.........•·••·•··•··•••••·•··•················································43 lrr1g Aquaculture.................................................................................................................................44 . 46 Food and Nut~ion............................................................................................................................. Health Health Care .................................................................................................................................49 0iseases and Mecical Research .................................................................................................50 Water SUpply alld ttealth....... ... ............. .....................................................................................53 Population Demographics.............................................................................................................................55 Family Planning ...........................................................................................................................55 Human Settlements Rural, Urban, and Cornmunity Developn,ent ............................................................................... 58 Housing.......................................................................................................................................00 Environment General .......................................................................................................................................61 Water ..........................................................................................................................................66 Forestry ............................................................................................................................................68 Education .........................................................................................................................................70 Technology, lndustry, alld Communlcation ......................................................................................74 Divimon A·l-Relida& &lacéioD Subdiviaioa A•la-Sllldlat Ac:&ivltiee ..• ........ .. ............. .. . ....•.. Dlvilioa A-2-Miliwy Lacl U11111d Manapnent .............. ......... . Divt.oa A-3-Apodlm_.,ao wl AgroDOlllic Modellng • & 10 Divilioa A-4-Ezteaiioa Education . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ti DivÚliOII A • 6 - E a ~ Quality . . . . . . . . • . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . •.... ao Dlvlllon A - f - 1 ~ Apcaomy ....... . ...... . ....... . ... . .......... . Divleioa A•T-A¡ricaltaal Raearda Station MuapneDt ........... .. ....... . .. Compat,er Software Appllcllioa . . . . . . . . Miec:el1aneou1 ..... ..... . ............. .. .... . Ab■tncu 49 eo 'JO Crop Sciepce Djyjpfona Divi■loa C-1-Crop e-u.,. Geoetita, wl Cyto&oo . . . . • . ....... .. .. .... . Dlvilloa C-2-Cro, PhJ■Woo w1 MetabolJ■m ........... , ......... . ..... . Divilion C3-Crop lcolav. Productloe. and Manac-t ............... . . . Divieian C-4-S■ed PlaYliolov. Producdoa, and Tec:lmolosy .................... . . ... . , DivWoa C6-1'arfcr1a Sdeace. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ~ Cf-Crop Qu.-1 IDd Utiliaatlcm . . . . . . . . .......... . ...... , . . . . . . . . . . . . . . . . . ... ...... .. . . ... . ,. DMaiOD C.T-Cell Bloloa ■-el Molecular Genetict fPnMlional) .....• . .......... • . • , ........... • ........•... . TI lOT ,••. ,., lN 111 SoOSd■nceI>iyisioel Dmaiaa S.1-SoiJ Play. . °"'8lOIIS-1-Soi1CbemWrJ .............................. , ............. . .......... .. ............ . ..... , DiYiaioa 5-S-Soil Mic:robiology and Biocbemiltry ...... . . ..... .............. . . . .................. .. .... ' ' .... Dlvlaion 8-4-Soil Fmtility w1 Plant Nut.rition . . . . . ... .. ................. ............ ............... ..... . Divisioa N-Soil O..., Morpbology. and C1asslfica&.ioa . . . . . . . . . . . . . . . .... .. .. ....•. . . . ... . ...... .. ..... . . .. Divllion 8-6-Sail ad W._ MllllplllDt 111d CoaaarntiGD . ......... . DivilioD S-T-Fan■t and Raap Soi1■ . . . . . ....... . . ........................ .... ·•·:· ... . Dwi■ioa S-8-Ferdl!Mr Teclmology and U11 ......... . . ..... ....... ............. ...................... . Dmsion 8-9-Soil IIJanlea Subject and Geographic lndex ......................................................................................................•..77 Author and lnstitution lnciex ..............................................................................................................81 Document Number lndex..................................................................................................................85 Ordering lnstructions........................................................................................................................89 Order Form.......................................................................................................................................90 A¡,pendia 1-Southem Braadl A ~ . Appendis 1-Northeuttn Bruda Abetracta 339 169 Pul>lisoo:I by AMERlCA~ SOCIETY OF AGRONOMY en SouúaS.,. 11.oed ~ .... w1 mu �32 ---. - - -- BOLE1"'IN · BIBLIOGRA~_,ICO M E X I (~ A N () ·~ale ~ ------------ e E--. - - - - - - - - ---···- VOL. XII 3A, EPOCA NUM. 1 ENERO-MARZO, O R A APLICACION DE HERBICIDAS DESCAFEINACION SUPERCRITICA USTED MISMO PUEDE PREPARAR SU FUNGICIDA DETERMINACION DE MONOSACARIDOS EL CAFE EN LA NOTICIA CATALOGO CAFETERO MANEJO DE DESECHOS PUBLICACIONES ESPECIALIZADAS cülü cat5e_- Íd [ ('./tíl • - La ap.i...C:.cac{·ÓH de. he..'1.b..i.c.,i. LUHl(J 6u1tma de.. Cutt,(Jw.( . de 111af.e.za6 1w <.'-6 ..C:.nd,iAc 'l.-ÚrLÚtada, 1J ca p'l.eJXl,'tt<c.i.6n Je. wt óung-i.~c,.i.da t)(Ll' de 6 e.te. ¡J't.á.c.tic..a comúu :d ntumce. rie ú•tfr6 fr6 caríi.._'ut tl' 1r<'.!>; /1((~ t<'< d,· t,·~ 111tí~ ¡_ 1· 1 ~ u,. ,.... ~ 00 1 Av. Rcpúblicn Argentina y Justo Sierra (\') o Rcalstrndo como Articulo de Segundo Clase en lo Admlnlstrnclón de Correos de Mf~lco. O. I'.. en Oílclo N• 22314 con íechs 2 de Junio <le l'M~ O\ ~ CN ON 2~ st ~ 13 '° ,.... .. T""X PORTE PAGADO < .... .. < >< w lL. LIJ ..J ..J ww t- 1- 22 ~~ THE PRICES IN THIS BULLETIN ARE IN MEXICAN CUH.lffNCY AND MAY HAVE INCREASES WITHOUT FUH.TI-IER NO'/'ICE ~e La única Sucursal Porrúa está en Av. Juárez 16, Tel. 521-28-30. 2a 31 ~~ · ~~ ,> E,1 \.·1·1rh ·i-'-.;,. hxt<"I iu:- (i ... M .. xi{'O .• . . . . . . L '-,~ Ac-,.: idN1tc~ etc Tr~·.. ni.ito .. . . . .. . ~e .... ~~ ~ ..... ~~ ~\,,,) ~~ o~ ;,::,:,,:~ e - ~~~ = ·; ·J; 2.. º -o.nr., _nr.:c.:, ► D,IE:¡;;::"' .., ::, .., ., /""') ~.::, . ~ ..,:)~a.;; r. - -' ~r. /.J;, e:!.=-~~º ()uro -l ~~?'3'-'"Q. 5-~ g 3 ;; :r. ~ f3 '.... §:ª-~:,-. X X X ~2 ;:;=g :::. '"'::;5,::r.J -to: E~ -~ < ~~g:~~ .;,, ~~s~c~ mif,~.i..~é:, c.r.Q. ~t;":r:7; 3: ... . '.:: . o.::: ~ g-?=~~ ~;ji;~~ -, :, :.r. ~ ::. 0 ·t;;; o r;2 n ~--g.., =-e •~ t":; 3 ~!.~"O e > e r:, 'J ~ ~::~~ 6 '; ~ ;-g ~ .., ~~[f > ✓ - - ., ::~,;:~~ -.., r .., un ~ :::- 2 ✓ e:::7C;::; g.~·s .... o ~ ; ~ =; ~ r. ., Q.. ~ c..o..o5 ~t;f - '- .., t7 ;; z:~ e~ '-' ..., ,:: .;,, / 'J :;, / v o ,:: t.: .... ~ . r, o. e "'?C..r.:, 'J - fr-,:5:: ~3::rc.. "'- ✓ ., :::: ~"'? ; ~ r:- r:"fF-;JQ ,e ...,_e:. t.'.• ,.... o.. c.; =-·r.r. ~ ~ ::, r., r t :- ;!. ~- .... ~ ~;~~{~ - e --:"'O ' r., ~ ~ ~7 -,~o.-:. ~ ;. .... ., ==-~e ,:;;:::_"! o.3 .... ift=[I ;. .; :---e:~ ., ....... Ci c1 ;:; ~ n ~ .:; f""• ~: ~ ,.__.,. -=. c..: J ::::~: "' c.. ;·>;:-: t:,.., ,. ::, ~. :: .r . ~ ~ :, ~;t: ;c...-t,;. : g: '5 ... ~~ c..: 1:-= ~. _ñ -e: (j-..: (¡ o z r., / ..," . V• c~-~::ro..-. e: ... . :; r.: - r. rr.. r.: - • .., ..... r.. n•~m r! E: :::::;~~ -, ....: . r-,'; c. • ::: . 11, • 'J _.,. -• ,....- t.: ""O ~ ("; ;: ::: : o n - 00 ► V'J ► r;J) V'J V'J zo "' __, -D ..coeoc tJ .e; -J __, ..o -.. V'I .i:,.. 1 -..J -..J X r-, ;:;- ~ 1; ~ .: • g ; ~ E~ : ~ =-=~ :::: ~ t_ .C e: e _, ~ =e :_,_~ f ~ e Y]::; ; ~ g_ ~ ;::,;; 'J. =~~ •-~g=f;~-~ ~~·-;"~ r .. ::; ~ •..n ~ --:i 1-.J~ c.; ~ ~ ~:.: V\ '- , ~l t;!¡~i l~ :ii il !ri § C:0.. ::,=>-. ::-•f""I.J- iniru¡¡iu ¡na~ ~ o. r. t,; .... :r. .... ,?/ r.. S' e.:. ., =- .-:. - > ~ -~~~ ~-~-~ -;:, r.. t.; _, t ~ t..-~ '-"c.. . n a,.. ..o ..e O' oc. -oc o- r ., 0 ;:;; ..,,,. ~ ~ rr, N ~ =., . . ~- ":=:..- _, ~· ~ V, r V'I e c.; :, !.. . ~ . E;"" , :' ~ .,.. c.: ~ --~ ......... g > ~ ,..- ::: '° oz r;,. :r. : c. v . ... ........................... . ~~~/~~ e; r r, X -'° to:: t . ; . .=. 1 orr, ~::::: g:5: c.. r. . :r: 3 rr, =; c.. §[~; ~ª ;Hn i!!l l! IH¡!t ~!1~ ~~~::, n~ n~~~~. ~ e: .::; ¡:::-.:, !~~~ :; ñ :::, ~.~~~. t;t~ }! ~i!ifl ;; e .... ;;- ••· .•......•...••. . .. . Cupón do l'c.cJi1lro .. , .. . ....... . , • . , ... . 2G =~=~?;~~,~=~] -< :;:o -l rr, ~~-: g_: ~: 22 23 ~5 ~- ª' e:, • .,,. T ' e. "' :,,: o o 20 21 ~ ~ ~ ~.§ ;: ~ ~ 5 t--g ~ ;.-- ~; :~~;~7~~~-~~-~~3¿~g~ ::'~:: ~ ~ ~ ••,: g ~ n C.: ~ 'J :.: ¡; fr S ~ => 5' :-:-" - ~ -. , ~ J . ~•~ n'~n,~,, r:, ~ r ; ~ ► ~-~ ;-' ~ .t,; ~ ~ º-~ ► :;:o 7. , . ~>: ~~ r."I: ..,m 19 ► V'J rr, o en n r-l rr, e z e:, 3:: 5~: ..,, . ::,- oz 17 .g ~'5- ;- ::, V'J (¡ 1!>)\~ Col, c-dbn d•· F~critor(•s ?,l ..xicnnu!.. Nu(;va Hib!lt)(frnCin All'-xknn:\ . ......... . Dicc-ioru1.rio;-\ l"ornio. . . . . . . . . . . . . . . . .. . Libro» l<.ccil,idos. Nov<.>dadc~-rt.:i,ot1irion1•~ Obra~ de AdminiRtrllt'i6n, Gumcrcio. Co1 1 t.abilid:i.d y llfe1·cndukcnl1< .. . .. ... . .. . Obr:-.s de l!:ducación I-'foka y De1>ort.c1:1 . . Obraa; de Pc<l:1,;or,cia ........ . .. . ...... . Obra, de Peicolosda ..... ... .. . ....... . Pontlo <k· Cu!tura Ec.ouúmico. •..•. .. ... Editorinl M:i.d,tlllan d e• Mc'xicv, S. A. d, IG ► t'j e '"'~"'? ~~ l ij t;i! ::, ~ :: :J: . ., I"':..,; ~g~g;;o5~ =.:::::-~ o~ ~ r- l., -~:;., :J. ::, : ,:: l')-:.~E" ✓ r~-:,0... n ~é~Pit n •·n H, 1tníurcnc• de Mi VidA ............... , . . . 1:.spo,jo d., Provincia ..... , . . . . . . . . . . . . . . Pndr non1a de Méxic,> Sc:,;t uta vidut1 ink' 1"l' ::;antct- cunacntadas pnra t 1 •• •• •• •• • • li!Jitoriul Pt\l'L!Í!t, S. A. Ohrm:1 puhl,cn<!r? 14 . • • • . . . • . . . . . • . . . . , . . • ... . . . . . . . Foto~t:1.(h-n. <l«-1 ",Jui>,io" cl('I l'ro .... ............ . ·· "-. , . ....... . Of"' de Difunto.... . . . . . . . . . . . ... . . ... . HietoriN. dt• la Univt~rsic.lud N:\c1on11l Autó 12 13 PalcolOll'la de lns Reln.cionet1 Human:ia Tnllrr de Lectura y H,-dacción . . . . . . . . . . o ► ~ n o -l o~c@~g-~ ,:,::S ::r--r.i ~ ~e~:[=,-. Cnuia il El G<'ncr:tl Tomf,~ Mdl<> Frente a la Doctrina lfonr~ ........................ . M.emoT"iaft do Conccin:ión Lu:nbardo de Miramón . ............. . ....•.......... D1bliot1•cn. Por,·üa. Ultirnu~ voiúmene-a puhJ;cad!a& .......•....•......••••....... f\lfxico 'l'icrra ele Vo!cancA . .. , . • . . . . s - 7 8 10 lutroclucción DI Est.udfo del JuiC"io de- Am• ~ ~~ ~ ~~ ~e~~ ..... 9 .... ~3=-=io:r:; - · t - o::, o -· f"D, r, e o .,.. 'ES:=- ñ~ g 3 ~- ~<~ ¡¡ ~ g R -e 5 ,:;: ~ Heprc«~ntnd6:i. Poder y Mnndato ...... . ij Publicaci6n trimestral del Centro de Informaci5n Cafetalera "Matías Romero" del INMECAFE L {. C.('.nl' ,t.adc JOSE GAMAS TORRUCO, 0.üie.dotc. GeneJr.al del [nstitut0 Mexicano del Caf~. Ld A1t t..íc.u.Ro6 6-<.tc.mado~ 6on 1tv.ipml6ab-<.Lldad del au,t,01t. L1 . J carretera Xalapa-Verac:ruz Xfllapa, Veracruz, MEXICO. J.:1 G Tooria L<•J.::i list~ dal De1ito . . . . . . . . .. .. . l ;is GnrnuUa~ (ndividun.JP'i y HU Anlkn~ c.-it,n t.•n <·1 Proc,."º P1<1wl . . . . . . . . . . . . Dig:ni<lad •l<•t Abol,\'ndo ... , ........ .. •... La~ <:a1·nntf:t3 lndividunles ....... . .... . E: 1-'t·ohleln:'\ Agrario de ~t{'xico Y la Lc,y Federal de Reforma Agrarin .......... . E.lt•mcnto:j de• Dcrocho . • • . . . . . . . . . . . . . . . Elcm<'ntos de FinanzM Públicas Mc:dcanao Cl\tálo¡¡:o de Ordcnnmlcntos Jurídico• de '" Admini!_-.t,radón J>úblka Fu<lcr,~l ...... . ~ l'OlffATlA Y COr-;TH.\Pl~RT.\iJA: Anye I Mnntero Montano, Unidad de Me dios Audiovisua les, INHECAFE INTERlOR: de la colecci6n -~ d~ gr·abados antiguos de la Unidad de Medios Audiovisuales. Ac-tivhhu1cs \ocur, iculn.1,J~ _Y f;!(' FortalN: in1i,,nto CurT i <·Ul:..1i." Modd u d(•I El"tndo ~o,•!.d dt· Uc•1cch, )Jan\ los PRi~c s ,! . . H~·r• h1n1 t·dc.t . . . . Histodn Je In N acit~n Ma·.,; 1<".tna . . .. . Uio~1·afi:ts <IC' l\t,,:,·;,n.-,..., l ) i.1 ; n~•11. •io• MorPI<~ Ante- ~ 1is Jui>cr~ .. .. . .... .. . . . Ar. ~tisi:. Quin1ir.v Cuanlitntivo Ses:undn Cur~o d<· DN·L-cho Arimiriie:t.rativo . ~~ n N9 402 21 de octubre de 1989 S lJ 1\-f A H 1 () '> ~ t~ .... 1 México, D. F., Sept.-Oct. de 1989 Año XLIX ~~ i~Q.. ,11~1ltÍ Registrado D.G.C 0040240 Coracterbtlcaa 339451222 DIRIJA SUS PEDIDOS AL APAR'CADO M-7990. DELEGACJON CUAUHT'F:!IIOC. 06020 MEXICO, D. F. TELEFONOS: 522-88-00 (10 LINEAS) Y 542-95-00 (20 LINEAS) DESCUENTOS A UNIVERSIDADES Y COLEGIOS. HACEMOS ENVIOS POR CORREO CERTlt"ICADO SOLO ADF.I,ANTANDO SU IMPOltTE. TODAS NUESTRAS VENTAS SON EN FIRMP. NO Al>MlTIMOB DEVOLUCIONES. LOS LIBROS VIAJAN POR CUENTA Y RIESGO DEI, COMPRADOR. PRECIOS SUJETOS A V.ARIACION SIN PREVIO AVISOTHE GOOOS TRAVEL ON TIIE IUSK OF THE PURCHASER PLEASE ADDRESS YOUR ORDERS TO OUR P .O. BOX M-7'190. OEJ.EG. CUAUHTEMOC. 06020 MEXICO , D. F SPECIAL ATTENTION ANO DISCOUNTS TO ORDERS fROM UNIVERSITIES ANO COLLEGES. 16,t c 17 ~~ Ci:. 1 bfr ~6 pa'lú.> ,kt lwlj <'1Í'll'CCJ11t !>. Q. tl) fa que qu,,iQ 'l.l!, <'OIL(Útu....J.11. p:lt' -~ ,mte .i,f 61U1.vú:.C:o de fa C(ÚII Je. .Ca Úl\,'e6t..i.gctc..i.6n d,·¡ .\ -~ C O N T E N I D O· ~ l:HBLIOCAFE o..b'1.e wz nue.vo <H'io de.n,t',tc.o de. wia. nueva eta]'tt l!H 1989 ~ RESEl'-lA BIMESTRAL DE LIBROS Y FOLLETOS IMPRESOS EN LA REPUBLICA MEXICANA Director: Jo1é Antonio Pérez Porrúa. EDITADO POR LA LIBRERIA DE PORRUA HNOS. Y CIA.. S . A. LIJ :E t: ...: '.:. e.:. g.: ;·~ il ;~~~;; �CRoP 34 Vrn.uM..: 29 No. 5 Sc1ENCE 1 1220 29 NUMBER 5 1227 1989 SEPTEMBER-ÜClOBER S1-:, ..n:MUEH-OcrouER 1989 Turfgrass Science A PUBLICATION oF THE CROP SCIENCE SOCIETY OF AMERICA VoWME C1mtt Sc·1..:N<.·1-: Bcrmudagrass Encroachmcnt into Crccping Bcntgra~ as Affcctcd by Herbicides and Plant Growth Rcgulators Scasonal and Species Variation in Bascline Functions for Dctcrminmg Crop Water Stress Indices in Tuñgrass D.J. John.km u11d R.N. CarruM• G.L Jiorst, J.C. OToole, and K.L. Faver Crop Physiology & Metabolism ----·-------- ---- 1232 Tbe followin1 ardcle wu eaktecl from the table of COlltents in tbe May-June 1989 lssue (29:3) of Crop Scieace: 735 Root vs. SbooC Eftccls on Herbage Regrowth and Carbohydrate MeJ.J. I'únk.hauser. Jr. and J.J. Volenl!'C tabolism of AlfaHi 1239 1246 ---------------- - - - - - - - 1251 Crop Breeding, Genetics, & Cytology 1103 1109 1114 1120 1126 1131 1136 1140 ll«i 1151 Agronomic Comparisons Betwttn Rhl 1 a1i. · Rht 2 Scmidwarf Genes in Wintcr Whea& Recurrcnt Half-Sib Family Sclection for 2.4-D Toleranet> m Pcd no- ver Inheritance of Resiatance in Thn:c Coltoo Cultivan to the HV 1 •~ late of Bacterial Bligbt ldentiñcation of lnbred Lines as a Source of New Alleles for Improvemcnt of Elile Maize Single Crosses Sclcction for Secd Yicld in lntcr-Gcnc Pool Crosscs ofCommon Bean Bidirectional Sclection for Birdsfoot Trcfoil-Compatibility Traits in 0rchardgrass Grnin Sorghum Rc.,'Sisl.111'-'C to Midgc by Yicld Loss vs. Visual Seores Measurement and Use of Excised-1.eaf Water Status in Wheal Gcnetic Variability ~Jr Mineral Element Conccntration of Crcsted Whcatgrass Forage Andfolenetic vs. Gyoogenetic Doublcd Haploids l'fTo~ Scm:ning Soybcan Gcnotypcs in lhc Gm·nhousc for Rcsistall(."(" to lnsccls 1160 Agronomic and Forage Quality Attributes of Divcnc Enlric~ of Birdsfoot Trcfoil 1165 Method to Evaluale Pollen Viability of Upland Couon: Tests with Cbromosome Translocations 1170 Ten Cyclcs of Full-Sib Selection m Maize 1173 Pros,essive Hetcrolis in Autotetraploid Alfalfa: Studic~ Using Two Types of lnbreds 1177 Response from Phcnotypic Rccurrcnt Sclcclion for Roo\ Rcgeneration aficr Taproot Scvering in Alfalfa Genctic Analysis of Soybcan Uenotypcs Resi~tant lo Soybcan Cyst 1181 Ncmatode bce S 1184 Gcnotypic Variation for JlordC'IJm bulbnsum 1 -Mediatcd Hapload Production in Wintcr and Facu1tauvc flarlcy Ficld Response oíTobaoco After 7en Grnrra11ons of Sckctron for 1188 Sccdling Wcighl 1191 Heterosis and Combining Ability in Hybrids Dt-nved from ()ilsrcd Rape Cultivan and lnbrrd Lincs Sccd Yield ofürazing-Tolcrant Allalfa Urrmplasm~ 1195 1199 Oaaracterizatioo 111d lnhcritance of Dwarfmg Genes ot Pigeonp,:a 1156 1256 R.E. Allan 1260 Quesenberry T.P. Wal/aceand K.M. EI-Zik Dragan Miievit 1275 Shrce P Singh, Cesa, CaJiao, J. Ariel Gutimez, JameJ Garcia, Marcial A. PastorCorraln. arul Francisco J. Morala K. E. Short and /. T. C11rlsot, 1212 1217 Plot Configuration in 10m Yicld Trials Yicld and Y1ckl Compont•nt Rci-11onsc of [1ght l'otato <,t·nolYik:' lo Water Stress Water Use by lqumcs and 1ts Eftcct on Soil Water Statu~ Reproductive Efficic.."llcy of 14 Virginia-Typc Pcanut Cultivars 1280 1282 <i.C. f('(erson, -1.H.B. Ali. G.l. Tc•etn. J. W Jones, und K Schaefer T.N. McCaig and /. Roma,o.sa KP. Vogel, H.l- Ma.v/and. P.E. Rttet. altd J.1-·.s. IAmb /:,'.A. Wernsman, D.F. Matzmger, attd Reb«a C Rufty J.N. .◄/l. 11.I<. /Joerma. and J. W. fodd R.L. McG,aw. P.R. Beuselinck. and G.C. Marten J. Jefftr1t1n Gwyn and Darid M. Sul/y LD. Slro,nberf arul W.A. Com,,ton R. W Groose. L.F. TaJ/wrt, W.P. Kojis, and 1 1 J l l l J.L Hansen and DR. l'iands S.C 1nand arul A.P Ra<>-Arelli l P.M Hayel nnd F.Q. Chen MaJzinger and J-:..4 Wi-n,sman 1287 1292 1298 1304 1309 .')mlfh. Jr J JI Bouton h.lJ. Suxtnn. S.M. Gilhiri. laxman Singh, arul P M. Kimani V.A /,t'( uin. J.A. Murgan, and <i. Zcrb, L./1 Slaughler r.L Mulchi, E.H. ltt. arul K. Twhi/1 M Wmzeler, D.E. McCul/ough, a11d L.A. Jlunt l{ lfrrnu11dez-Armenla. 11.C. 1+·1en. and ,I.R.J. Eag/esham D.P. Lil'ingston. 111. C.R. Olien. aflli R.D. Freed K.l. lfr11dershnt and J.J. Vol,nrc M J'ul/nwar M.D. Richardson and S.S. Croughan .I.R. George. D.J. Oberma,rn, and D.D. U'olf <i.S. Premachandra, H. SaeoJca. and S. Oga1a R Hf'rnande:-Arme,1111. H.C. Wien. and A.R.J. Eag/esham .\J.K Majumder, D. V. Sesltw. ami Y. V. S/tffloy The Pit and Antipit in the Genus Glycme Sccd Quality lnfluence on Plant Grov.1h and Dinitrogen Fixation on Red Ficld Bean R. W. Yaklich. E.L Vigil, and W.P. Wergin Rodríguez and M. 8. .',lcDonald, Jr. . f. 1319 Alfalfa Morphological Stagc and its Relauon to In Si1u IJ1gl·stib1lit) of Detergen! Fiber Fractions of Stems Cell-Wall <'arbohydrJtcs in Lcaves. Stcm~. and Hrrbagl· 111 \lfülfa and Red Oovcr :'vla/1 A. Sunderso11, J.S Jfornstein. and W.f JI ',•din J.S. lloriutc,n, D.R. llux/On, and W.f Wedin Notes---------------------------1324 Planl Rcgenerauon of Zoysiagrass from EmbryoDerived C.allus. J.M. AI-Kfwyrt, F./1 /luan[¡. L f Thompson. and J W King Registrations - - - - - - - - - - - - 1111d />./~. Lym·h and <i.C.C Ta, M lladarudJ111 and D. W Mt'Yt" r.A . CoUelt. M l. s,aton. and 1326 CR0P CU 1.TIVARS: 1 Ucrn,uJa ras~: 5 Gra:,st·, otbcr· 1 S<i, hcan. and I Whcal 1 . l. /111//1·111¡11·1 ~u <i. H R U A:ult,.,, . .l. Sh11'11!1. /' Rt«'h,miwn, ,,.11 Pe¡ii11. 11"/... :ttll'r. /l./.". A111~. < .J. l',·1,·r,1111 e· R /· t111t . /1 11 11'1·,,,.,., // t 0 /Ju,,,.,,, RodrigUl'Z·l\lll>a11tJ, 11 !< /1,wrm .1, N C, ( 0,1!1/rt'!/. J.W. IJic-k. and J.il .\ /11/er n T 1/u..,.man VanSCOJ'OC tJ Tollenaar Crop Quality & Utili:zation / f. Brand/e ami P 8.1:.· Mc-Vnty S.J( Su~rComposition and Freezing Tolerance in Barlr) Crowns at Vary1ng Carbohydratc Levcls Shoot Growth. Dark Rcspir-,uaon. and Nonstructurnl Carhohydratcs of Contrasting Alfalfa Genotypcs Response of Dry Matlcr Accumula11on rn Mailc to Tempcraturc· 11. Leaf Photosynthesis Potassium lnfluencc on Susceptibility of Bennudagrass to ffe/minthnsporium cvnodontis Toxin Scasonal Tn:nds for Nonstructural Carbohydra1cs in Strm Bases of l>cfoliatcd Sw1tchgrass Nutno-Phys1ological Evaluation of the Polyethylene Glycol fest of Cell Membrane Stability in Maizc Carbohydrate Partitioning and Nodule Func.:1ion m Common Bcan afler Hcat S1rcss lmplication of Falty Acids and Secd Dormancy m a Ncw ::icrccning Proccdurc for Cold Tolerance in Rice Kanwurpal S. Dhugga and J.G. Waines Seed Physiology, Production, & Technology 1315 1:,·. T. Bi,rl{ham /> /· 1266 1271 Crop Ecology, Production, & Management 1202 1207 JI S.G. Taylor, D.D. Ballens¡wrger. and K.11 Analysis of Nitrogen Accumulation and US<' in Bread and Durom Whcat Response of l)ry Matter Accumulation in Maizc to Tempcraturc: l. Dry Maller Partitioning . Leal" Analomy anc.J <ias fat-h.1ngc in Ncarh lsogcni<.: Sl'!llH.lwarf and Tall Winter Whcal . Chronic Ozonc Stress Effccts on Yield and Cirain Quali:, ofSolt Red Winter Wheat · LeafGas Exchange and Plant Growth of Wintcr Ryc. Tnriralc. and Wheat under Contrasting Tcmpcrature Rcgimes Maximum Tempcraturc for Nitrogen Fixation in l 'ommon lkan 'R()f' <i ERMPLASMS: 1 \)faifa.) L<'&un:.:s. other 1 M.111t·. ami 7 Sunílo111,·r R R ll1 ! /1 ¡.,_· ·r / ,!1h J.// ¡:/i:in . .Ir J> /J Jl,.111·11 •,¡,,, , , \'.1, L11·/c1r R ,,:,1111011. "-' JI 11/:1111111 ! /· \ldl,·1 . ,m11 / ./ t ;11/1', I 1.\.\1 1'..\l·U · '{I:\! Uf'.L"S 5 Mat1t' \./ ,1 J,1/1 ·.,,m .\/ \I I ,,1,I.tmu1. /l.L. 1 l,, ,11111>11. 11 /1 Jlil'. ,;nd (, -t J',1, .,/(. s. w. Other i t e m s - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - l...etter to the F.ditor �~ ~--· · l ,~...-. ·t -'--· •' - INDONESIAN JOURNAL OF CROP SCIENCE ...;;=-:-:--=~'l_-- Indice 1 . ...., . .. ·, ~ __ Vol. 4, No. 1, January 1989 ... . .... __.. ...',..-, ~ ... . . ,•-· ·· ··-- 1 Genotype-environrnent interaction of nine rice prornising lines S. Moeljopawiro #1-,w/ez/co - :" "anero, • 1 :::::-: ' Vol. 1 ■ No. 8 ■ SEPTIEMBRE ■ 1987 NUESTRA PORTADA: la Industria azucarera: un 6xlto en la crisis. El mache Hulxtla en la 9 Isolation and host specificity of bacteria zafra 1987/88. phages to the Surnatra disease bacteriurn Supriadi and s. J. Eden-Green EDITORIAL Precios justos y remuneradores . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 15 Performance of cotton varieties under .ínter cropping with mungbean Hasnam and E. Sulistyowati Panorama azucarero . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 ANALISIS 27 Measurement of N loss from soil in the form of N 0 gas Autosuficiencia azucarera, un éxito en la crisis . . . . . . . . . . . . 6 2 Y. Taryo-Adiwiganda and A. Wild El V Informe de Gobierno y la Industria azucarera . . . . . . . . . . 9 41 Efficient tester for evaluation of combining ability of downy mildew resistant inbred lines in the development of hybrid corn M. D. Moentona En México e·1 machete Huixtla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Los cafteros adelante ........................... ... .. 14 .............................. Centro turístico Cañalegre 16 OPINION 18 Alcohol en lugar de gasolina CULTURA CARERA . .. . . .. . .. . . . . . . . . . . Cañaveral y la cultura . . . . . . . . . . . . . . 19 20 La comunidad cañera Capacitación para los representantes cañeros, ante los consejos consultivos del IMSS . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 DOCUMENTO 28 Estatutos (IV) -1 -; o ~ ~ li,J r,, -u l; ~~g ,~-Oo -·_, g: !=' . n W o m <ne :, Ó) 0),-cr"')> ::::Jf~f' :r z~ 8<o 3 g o , )> ~<D8~ro.o o O. ro. 3 N Z -<2;,,g s::: m )>01: s: .:.. n1 m ~ n ?..: rt;. t,J '.'.; v, r, -o· e, z ... "'!l .o -: ; .. 3 < Q~ 5· z ~ s )> g-E ::, :, )> ; · º~~ o <u,~ n á,"' 0 ~ om ~ a. 00 w N -< )> g ::o "' -1 )> ~ m ~ g o· ~ "'N -o ~ U') - o 0 n-o,¡ro <11 -0,) ., -· ro ~ ~Q ~:t<ll -1 - ~01(/)ro~o ~ ~v v, ro o,¡ o _-,-e: 0,) 0,) 0,) o~- ..ro ~ ro o.., ( j ::, ""t, ro O> ., O (/) ~ ro -· n o,¡ n ro o, -·3 0, o~ - · '1> ro n :::, o o '<: <: o ro V, :5°v 0> :::, 3 - · ""'I o =· 3 cr ""'I ro O (/'J 0,) ro e: (j ~ Qj ro z e: n► o :?. n n ro 3 -· -· v :::, o -(/) ro -, 0,) o,¡ 0,) -· ► :::, :::..- -~ "' ~ o~ - ~ :::, :n:, n o~ ~ ~ o, ~ --~ o, - e» -· V' ....e» ~ ...... ...... -- '2. ~ g:C N !!!.c,, s::C :E a,. >< m )> 01 ¡:;· $'..:.. $'. m(!>~· t o ? m )> r 3 ¡:;· o -i -i (/) ...., CI)' iij"~ e, e, -..J¡ ,- -coro--..Jco- l>b" -l;n ::,.,.. · c,i::.. ~ c (»;;O ¡;;· • f w ,i:.. XI ¿¡;· -· · co o o ~ l, ~ ¿;' ~: ;u - - ~ ~ ':'.J ~~ o· :c gcnm~ -, ,~)> ~- ~ 8 .-· o z s O). ► ::o ::o ~ro ¡_üi =~ ~ ..-i ~ ....,r ~ w .. g::t. )> .. o N [ ¡:;· Q> o :, .:... ~ --.J o o ::o !TI ("') ~ o ~ o )> r ., r -o ~ m -o ,- m O e rr m r O 'J:. · n <' -f JJ z C/l ::o :,; ~ ✓ ::.e .. · z l>oc-, ,:; ,_ 7J ~oc (Jl e ~ ► ::o o nn :t> 0 z o ;,, -::; n;t> z Cm s:O 0 S: m z o~ - ~~) ,Tirrvin~ z ~ e 1· J.... ,;; m j; o -tn 0 ,.,...:,-:vv> r v i Z - :t> -f r z -1 'J'l -· _ z m-Or.:JJ"' O z )> .~ e, z e: ~ 9 .,. < n )>Zimr ¡jj):.., ::, rn::oCJJ' ,~~e ~uo m 0 -~ "=::z - e;oc oc., r - , ;:')>::P:o ~~m~)> m fT' · r c.0 ::r; )> CJ )> ::o o )> CX) )>'T' r mVlS: _tO c;;;,,;.l>-Qz 2 o """"'"cnZ C/lom mr_:i' Z O ~ Z C?ºaioC. ~ •- :t>; ce ,,m o m m ::o ::o )> - ~ )> (/) \O 00 WZ..=-;:;,,>o-tNC ) > - f - ; ::-. - '° c- r )> NOOr -..Jm r ::o ~zo C? · ~ O i= ~mm -<O)> ::o > :;¡, l>o-o X O C/l ~c(/)_-o U' . )> Z <l>o::oN --f m : m O N n = m ::o o e - 8(/)rr r)>Zm o-:-l>l>. _-,oz ·~ 0 o Z• )> 0 0 ~ 0 rXl> ~z ~--<l>-1l>)><::O L, O"\ 0 9....,,.,n ~o . -1 )> - ...... ~ ~~ r ~mo-fno .JJ-f::om e - tT,mC ::omZO-<Z e- nlfl n - vi m z l> l> )> :::, (") o, ~ L o ""'I CI) '<: --· c. v, 0,) ñ' e (/) . .., -o ..:: e-, o ""'I 0,) t Z -· ::o :a m ,- o V,< e: a o e» ::;:-O '<: CI) ~ a, z ... )> n- e )> )> m m " o. z :::, " ""'I Q1 ro -· ~ 0,), <: S::: - o .OCl). o (1 zN O> (/)<o~nm m (/) (1). N -/J) )> v. - · -no o m a. X - o o e: ~ ~ --.J Rlw~~~zg~z ~ ~ ,- - e, (/) ...¡ )> l>~Z -· Ñ -· ::o ~ o ffi ~ ~ o· ~ ;· ;o "~8'!" nw o::i,.. -e»· nc:~ ~Qm C1) :, e )> :, :D 9 J:> ,...., o )> i i • n u, <l. - o: z :, )> !!. ~ ~ ..., O e s~ ~- ~ ~- z o: )> :, < ~ :J -zZ"' - ::o -1-1000:D< 0 0 "' - · (") o CD z-1 e O C/) á, U) ¡;; ~ - n o!:: ~ o· -Q (")"' ~0g_:C a.11 - ► "' 9. ;;O '!'< o· =.· ~ g :e ~co~v> ;,.~ ~)>O !!!. )> < ~x ~¡- Z s ~ :D ~"U-n~ 2 ~ ~ ..... <;,,Joc.n~ru· :nm - ~ N O, C') v, N n> 4n '° ~ !V ñ; g e: 5· ffl e<::> --' a.-1 ::,r ~~ ~~-~Q :!. ~ !2. )> )> o X :D :i: ¡;; g: ~o3~5"~~Q~ 1 )> o 3 g>~ -~nr)>OOO ~ 1 ª j00 '~ !p,., f • D. e w -.J �COiiTENIDO BIENESTAR CAMPESINO P'9ina EDITORIAL ............ ....... ..... ..... ........... 3 UN METODO SENCILLO DE PURIFICACION DE AGUA ...• ' LA ESCUELA DE ENFERMERIA EXTIENDE SU AREA DE INFLUENCIA A SAN NICOLAS TEMASCATIO .•••••.•. 8 -EDITORIAL -EL GUSANO SOLDADO COMO PLAGA DEL MAIZ -LA ESCUELA DE ENFERMERIA EXTIENDE SU AREA DE INFLUENCIA A STA. ROSA TEMASCATIO.............................. . UNA MACETA, UN FRASCO GOTERO Y LAS HORTALIZAS .......................... .. .......... 1 BRUCELOSIS. . . . . • • • • . . . ... .. .................... . . 9 DIAGNOSTICO DE SALUD DEL ENCINO DEL COPAL ..•.. 10 El NOPAL PARA FRUTO Y COMO CULTIVO DE ALTERNATIVA EN EL NORESTE DE IRAPUATO, GTO.... . 13 -ADAPTACION DE TRIGO DE TEMPORAL ...................... -PRIMER A'FlO DE VIGILANCIA EPIDEMIOLOGICA DE LOS PROBLEMAS DE SALUD Y NUTRICION EN SANTA ROSA TEMASCATIO .. . ... . ........- -....·--·····....... -.............. . -REPORTAJE GRAFICO SEGUNDO Af:10 DE TRhBAJO DEL PROYECTO MeNiViCa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . ...... . . . . . .. .... -..... . . EL NlfqO RURAL EN CONDICIONES DE ALTO RIESGO ...• 11 -PRODUCCION, CONSUMO Y MERCADEO EN PEQUEf.lA ESCALA DE AUMENTOS PRIMARIOS BASICOS ..................... . NUTRICION VEGETAL: FERTILIZANTES 11 . .. •. ..•.• . .. 17 - PARASITOSIS Y AVITAMINOS1S .. .................. .... -.................. . LOS HUERTOS FAMILIARES, UNA ALTERNATIVA PARA MEJORAR LA DISPONIBILIDAD Y EL CONSUf.lO DE LOS ALIMENTOS. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . -VALIDEZ DE ALGUNOS METODOS PARA EL DIAGNOSTICC NUTRICIONAL EN LA POBLACION MENOR DE SEIS AflOS . . . · fü<'nos\a r , ,c1mpc!.:1r,·J°'. Organo de difusi6n "McN1\liC.: ·. !Jo. 7 Julio de 1904. AGRADECEMOS A LA FUNDACION W. K. KELLOGG El APOYO FINANCIERO CON EL CUAL SE DESARROLLA EL PROGRAMA 'MEJORAMIENTO DEL NIVEL DE VIDA CAMPESINO" Na. 6 dn! r,wyc.-ctc Agrade,:cmos a le lundaci6n W.K. lCellog, el apoyo financiero con el cual se desarrolla este proyecto. Abril 1984 ESC:OELA DE f.Gl{ONOMIA Y ZOD'l'ECNI A Ex-hocie:,d'1 "EL COPAL" APDO. POST AL No. 3-11 IRAPUATO, GTO. TEL. (462) 6-76-62 ESCUELA DE ENF'ERMERIP GRECIA N0 2981 BLV. CD. DEPORTIVA rRAPUATO. GTO. TEL (462) 6-41--49 �- CONTENIDOCONTENIDO -- EDITORIAL EDITORIAL ... ALTERNATIVAS PARA MEJORAR LA SUPERVIVENCIA Dfl. NIOO PARTE 1 - SELECCION DE CABRAS POR FENOTIPO. ·· SITIOS DE PASTIZAL .............. .. ...... 3 ••••• •• 1 ••••••• • LOS PROBLEMAS Dt L MEJORAMIENTO GENET/CO ANIMAL EN COMUNIDADES RURALES . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..... . . · 4 VALOR NUTRICIONAL DE LA DIETA DE LOS ANIMALES EN PASTOREO EN LAS ZONAS DEL NE DE IRAPUA TO (ESTAN• CIA DEL COPAL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ... · · .. · · · 5 -- IN5flTIJCIONES. GRUPOS y DESARROLLO RURAL EN fl.. ESTADO DE GUANAJUATO EL TRIGO, UNA BUENA AL TERNA TJVA PARA EL 7 TEMPORAL . . . . . .. ... ... . .... · . · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · T I · - LA COSECHA DEL AGUA DE U..WIA A TRAVES DE LA "01.LA DE AGUA" ·- CAMPESINO, PROBLEMA~ LA CAPRJNOCUL TURA, f UENTE DE RIQUEZA INSOSPECHADA . . . . . . . . . . . ............ · · · · · · · · · · · · · · · 9 EVALUACION DE LA EROS/ON HJDRICA DE LOS SUELOS 1 DE SANTA ROSA .................. . . .. .. .. ... . .... . 0 ¿y LOS NIÑOS QUE? ... iPUES TAMBIEN! ...... ......•... 12 ALMACENAMIENTO DFJ... MAIZ PROGRAMA DE ATENCJON Al ADUL :O . . .............•. 13 RIEGO POR GOTEO LA CAPACITACION EN-SALIJD A MIEMBROS COMUNITARIOS, UNA ALTERNATIVA PARA LA SATISFACCION DE LAS NECESIDADES BASICAS DE SALUD Y NUTRIC!ON ... .. ...•. 15 ALTERNATIVAS PARA MEJORAR LA SUPERVIVENCIA DEI . NIÑO Pi\RTl:. 11 IMPORTANCIA DE LA ALIMENTACION AL NIÑO MENOR.··. 18 - EL CESE NOS VISITA. EXPERIENCIAS EN EL CONTROL PERINATAL EN NE. DEL MUNICIPIO DE IRAPUA ro ..... ....... ...... ....... 20 BIENESTAR CAMPESINO Or~ano eIe o·r, uswn .. dd Proyecto Ml·NiViCa <k las Esrm·1as u1· Fnh'rnwria y Agronomía y Zootecnia. No. K Nov. 84. •·.\l,RAOECfMOS A U f\JNDACJON W., -. KEU.OG ll. APOYO f'INAN. l.11!RO CON El CUAL SE &,ES•"'"".,. El r-,YECTI> -. .....,.UI.UI "MEJORAMIENTO DEL NIVEL l>f VIDA CAMPESINO". l:'SCtJfl.A DE AGIIONOMIA \' !llCtJELA DE Dlf'EIIMfJM ZOOTECNIA EX.flACJENl>A '"EL COPAl.~ APDO. POSTAL No. 311 GIIKIANo.2111 RLV. CD. oaon1VA IRAPUATO, GTO. -.vt.lATO,~. Tfl.. f"2,L1U2 1U.. f.-J) 6.41.At "--·- ------ - - - - - - - - - - - - - - - - - ' BIENESTAR CAMPESINO Organo de Difus:ón del proyecto MeNiViCa de las Escuelas de Enfermería y Agronomía y Zootecnia. No. 9, mayo 1985. �INDICE BIENESTAR CAMPESINO PAG. 43 No. 10, Marzo 1988 ¿QUE ES Y QUE PRETENDE EL PIORI?. . . . . . . . 2-3 Grupo Coordinador. .· . DESARROLLO DEL METOOO DE OPERACION .... 3-4-5 Gn.ipo Coordinador. , ..~ DIAG~JOSTICO DOCUMENTAL DEL MPNICIP i O DE JUVENTINO ROSAS . . .. 6- PARTICIPACION DE LA MUJER CAMPESINA EN EL CUIDADO DE LA SALUD. . . . . .•. lic en Enfría. Ma. Elena Ledezma O. LA INGERENCIA DE LA INGENIEAIA CIVIL E:N El DESARROLLO RURAL,. . . lng. Luis Mario Zamarripa R. ing. Juan Manuel Martinez Magañél. . ·•;-'':,e. ~,.,._ .. fO -~ " " ' - .. ' 11-12 BIENESTAR CAMPESINO 12-13 . .. 'óh.'g::t.n.o de. Vi6 L6ión: 11 P.1toc 'lana In:t.vc.fuupünaJÚo de. VuOJtJWUo Rc.tr.a1 In:t.e_e 1ado " de. la. UrúveMid.ad de. G uinaJ w;to No. 11, Enero 1989 INGENIERIAAGRICOLA Y ALIMENTARIA, COMPONENTE NECÉSARIO PARA El DESARROLLO RURAL INTEGRADO.. . M en C. Horacio Cardiel Pérez. . ,...,r LUD ESCOL/\R: •••••••••••..•••.. Pte de Enf Carrillo Servin Ma. Consuelo 13-14 LA DOCENCIA Y EL 1RABAJOCOMUNITARIO.. . L,c en Enfría. Ma. Oliva Palacios Hdez CONTENIDO PRfSfNTACION 15 Pte de Enf Noriega Cervantes I uz Marí;1 LA POLARIZACION AGROPECUARIA Líe Armando Francisco Salazar S. ,-. i!....,,.., . .,,.4&.L.~-.,,¡·....,....;,;;. ~!J 16 . .16-18 La publicación periódica de esta revista permite plasmar paso a paso las experiencias obtenidas a lo largo del trab;-ijo realizado en el Programa lnlerdisciplinario de Desarrollo Rural Integrado (PIDRI), así como sus esfuerzos para crear una metodología de trabajo corrunitario que pueda ser reproducida en otros asentamientos humanos El fin que persigue es el Desarrollo Rural integrado · Este programa agrupa a profesionales de diversas discipfinas. cuyo objetivo común es el oroduc,r conocimientos y tecnologías para Lonas de desarrollo rural. En consecuencia estas páginas están clinf;idas. a profesionales y alumnos que se relacion~,, con el desarrollo comunitano. de igual manera .i lnsMuc,on8s con et mismo propósito Se ha nrg<1rnzado ~:,, 4 partes. La primera la constituye información general con respecto al p.ograma :,¡ segunda comprende léls investigaciones reali1:-io;i• POí IJs d1sc1µl111;.i~ que forman el progrmn;, y otros programas comunitarios, en IJ terc.t:r.1 p..irt ; se podrá escribir sobre h1sfom, costumbres. religión y milos de las comunidarl1!s que integran ta micro-región, y por 1.;lt1mo se dr.ia abierto este espacio para publicar cns;iyos :·obre aspectos cornunil:irios. 1 METODOLOGIA DEL DIAGNOSTICO EN LA MICROREGION Grupo T4cnieo PIDRI. 11 INTERDISCIPLINARIEDAD Y DESARROLLO J. Jesús Peña R. 111 FUNCIONARIOS DE LA FUN0ACION W.K. KELLOGG VISITARON EL PIDRI Albo lily Mendoza Robles 2 5- 7 7- 8 IV El AUTO0IAGNOSTICO Y LA MICROPLANEACION COMO ESTRATEGIA DE DESARROLLO EN JUVENTINO ROSAS Armando Francisco Solazar So/is. 9 -11 l 1 V REPERCUSION DE LAS ACTIVIDADES PUENTE EN LAS COMUNIDADES DE LA MICROREGION Oliva Palacios Hernóndez. )2 - 13 VI DIAGNOSTICO DE NUTRICION EN LAS COMUNIDADES DEL MURCIELAGO, ROCILLO, NARANJILLO Y SAN DIEGO Maye/o Bautista Justo. 13 - 17 VII ESTUDIOS PRELIMINARES SOBRE LA MOSCA DE BULBO DE LA CEBOLl.A HYLEMYASP (DIPTERA: ANTHOMYIIDAE) EN ALMACIGO. Manuel Darlo Salas. 18 - 23 VIII PRODUCTIVIDAD Y SU ADECUADA MEDICION András Cono López. 24 - 26 IX EXPLOTACION DE RECURSOS NATURALES, INVESTIGACION Y DESARROLLO TECNOLOGICO: ESENCIALES PARA MODERNIZAR El MEDIO RURAL. Jaime Romírez Robles rloracio Cordi I Pérez. 27 - 29 �• • EL 45 44 Vol. 39, núm. 9, septiembre de 1989 Kr, t,u =~ editada por la Gctm:i2 de PublK..ciones Jd l!ANUJ SAUONAL DE COMERCIO EXTERIOR, S.:-1 C Jlevista de la realidad mexicana actual COMITt EDITORIAL Emiho Alanís P:niño Cario~ Bazdresch Parada Da\'1d !barra Muñoz Sergio Omz Hernán L Jultán Rodríguez Adamet Gustavo Romero Kolbeck 1 Franc1srn Suárez Dá,·ila \ 'icwr L l rquidi ~s:e~pt~ie:m~b:r~e-:o:ct:u~br~e~1~9~8~6a~ñ~o~3~----------~=~~~=~13 INDICE Procesos Electorales Cinco impresiones sobre .las contiendas electorales 2 - 1 ,- ,.. 1 Productos Básicos lose Woldemberg Estado, Empresarios y Obreros: tres proyectos de abasto GERENCIA DE PUBLICACIONES Germle 'ir:rgio Urn7 Hern.in L. 743 Subgerentes He, lllí Isla~ Stlict:0 Jmt· <.ll Jt:~ú, <;obrevilla Calvo fl, ,mn,, l ría~ Bramhila 28 Héctor Amezcua Cardiel El autor presenta un panorama general de los efectos de las políticas de industrializacion en los fenómenos de concentración urbana y el desarrollo regional de América Latina Afirma que, a diferencia de lo ocurrido en Europa, la urbanización latinoamericana no estuvo acom pañada de un proceso de industrialización y repasa lo, rasgos históricos, políticos. ecunó micos , sociales que la distinRuen Invita a profun<.lizar en d estudio de las desigualdade~ regionalt~ y sectoriales c::n cada país y entre las distt111as naciones, pues aquéllas " planteJn un seno reto para la planl'arión económica v el de~arrolln social". :lses11res ' I• ')! r<.luJr<.l,> \J,arre1e, Jacques 1Jran,Jud \lil(ud , \X'1onczek t 1 Chihuahua: Las elecciones de un nuevo paradigma Debilidad y Fortaleza de Conasupo 7 A /berro Az1s Nassif 40 'l , 11>0 ,Jl 11>nJI. Antonio Salinas Chávez 1.J1111...1m,·m m., Rafael González Kuh1 . 1 ln1r:rnJ, 11>nJI Je~u~ Miguel López. lklJ, 11,n~ t:JltomuC!,, Carola Conde Bonfil Para entender a Chihuahua. Un perfil de los participantes 15 Reconversión en la producción de básicos 47 Esperanza l. Palma Armando Pineda Osnaya Crisis y sveltesse de los trabajadores Cronología: Catorce días de la corriente democrática del PRI 17 Un Régimen Empalagado: Vicisitudes de la Industria Azucarera 22 Las kilocalorías mexicanas en la perspectiva Latinoamericana 63 El PSUM y el debate de la izquierda en Chihuahua 24 Roberto Gu11érrez L. 1 Alberto Dogarr Mumera ---- ·" - 1W, ' . ' wff'alltMI(• \ (. Conflictos Obreros Modernización y clase obrera 1 1 1 1 Economía Mexicana Procesos electorales recientes 39 México: La economía del miedo Rosario Mariñez Roberto López 70 1 fdinrm 769 Distribución • Rohem, Pam,~a Da\'ld Robl~ En los st,tl'ma~ teJerall, ,e debatt: ,1e n1anera permanente cómo han de disuibuirsc:- lo, ingresos fiscales y las funcione, rcuudatonas enm: el C.obierno central y las entidade~ te dcrati\'a~ En r,1,· 1rahJ¡11 ,t nlll<.lta la n·uluuón de las rclacwncs fiscales interguberna mr:ntale, en Méxtt, , J pJrnr <.le 1," J1,os , ,·1ml A 1u1rn, de la autora, en la actualidad e, preciso reforzar la tl'ndt·n, 1J J la dl'sc c:-mrahZJuón 1.11mo nv e, posible plantear una re d1s1rihucicín rigidJ lk 1.1' IUl 111r:, tk 1nwn,, n cimwn1ente evolucionar hacia un fedc::ra lismn coo¡x:ra1i1·,, 1 un 1 mtL~ral 1•111 auJ 'TI ma) or dt· la, hacienda~ públicas por med111 de trJ1bÍc'rcnc1a, 1ntt·r~uhl'rllJlnl'01J11·, 1k n:rur~o, \mon,. l Jrdona. Aureliano Comreras. ~.ltaht'th Lúpez Ángeles Marín. k• ,heno .\len<.lez Benha Robles Martínez fotr,c1,mpos1c11m Rr:túcta, S.A , fum1a,·1tln • Jrl'I~ Oro1(0 ~lares \~gat11vi, 1,rup,, Ed,c,ón S . . Impresión .11 wilica Delu, S.A , , ,,,,,,n, t.xtenor e~ una pubhonón ahicria al Jr11,1t \Jm11t por 1anto. una amplia gama dt " •· qu, n, , ,inciden necesariamenie « m IJ.' ; ,k la ms111u-i,, n La rnponsabilid:ld dt: lc>S ------------------775 l• 1ntfJf1, ~u,drr ,1l·111¡ 1rc 1 rq>r, ,dU<. ""' ma1cnale, dt· ,·,1.1 ,,., ,,1J ...¡ur -.c.· mt n(t, ,m: la fut'TUt'. :,.¿.I\ 1, t"I'\ hhr· .. dt J1,tnhu<.11m ltJmc-rClal. en CU\1• ~.!.""' 'lt rrqu1erc d ¡xrnuso e~nto de ú ,mc.-rcri, txtermr , Ut' I,>' ~UI ,rr, Autoriz.c..h L"Omc> publh. 4'l 1t iri pc:rnx!J,·a í'"' d S<,n ,c111 Posl.lJ ~1ex1c:ino ,,,n numt'ro Uc. rt::i;U,th j (t10 106.? C.tr;,¡ctt·ri\t1<.J.." :111,2 1l•I>- < ,·1111!-,<.1», u,· ho1ud ,k 1i1ul" inum I l•J~ \ Je.: \"llnh.:n1Uu (num ():;-, 1 cxpnJnJo, p, u IJ ( om1,1on Cahfit·JUt>rl \.k 1 Puhh,a< 11111,·, , Re\1,1.1.> llustr.ida..<. el ! Je ,ul!<l 1 dt l <JI! I Ap.une el ulumo día ,a<l:i me, ur lle>mhu"ón gr.1tw12 LJ nmespondenc,J det,c t J,rog,r~, 1, l,!kf);(;IA DE PI BLIC.\t 10:-.r, ' l.err,J.i de \l,1hm1Jn !R. C,,lunia del C2rr.wn ( 11,n,,:in. ll➔ l•Ml MexK,, O F Tel l'>HK•lXiAA J Sección latinoamericana Aménc.i Launa y el ml·r, Jd• , lilll 1,1Jt ",nal d(' mr:1ak, m, ftrroso~. p. 775 ■ Recuento la tinoJmcricano, p. 782 ■ 1 , n-, ,m n,1, ,11 ,n<.lu~1rial , rl futuro I Cor/ns Ábalo, p. 787 ■ 1"h""' firm~d, ~ es <k ;us autores , nu Jrl H.in, c:xu:p(,1 t..·u2rH.lo ;,,e md1quc ;xprt.·~nic·1 11t l. La coordinación fiscal y los ingresos estatales Ma .. Emília Jannetti Dfaz ~en:ic,r,s secTl!lariales y de apoyo 1 Sección nacional Resma, y fibras ~intéllcas nur:,·a acll\'ldad exportadora. p. 751 ■ Recuento nacional p. 756 ■ Zona lihre en la fromcra ~ur) apovu~ del Bancomext, p. 760 ■ Definición de lo~ términos ,. l;¡~ condicione~ de la rencgociación de la deuda. p. 761 ■ Porcicultura alguna~ 01xirn1t·, 11/1111.-11 /· \uáre.:: , Da,,id Harkiri. p. 764 ■ lt'r'c:- rnr14ul Pnl'l \ era ,ergi,, Hernandt:z l iark P,w ~1Jrltne7 \egrc:-1e Deffis 1 Luis Méndez Los títulos de El Cotidiano ] J 67 7 51 EknJ < Jhdl(l ·\lfrt:do Castro. Alicia Loyola < arnp," luan Rocha Agustín Ru1z Sori¡¡ ¡ttJ,¡ll'r'tlt, ~ ~:..: ., Concertar para modernizar 0 juntos pero no revueltos 36 56 Miguel Angel Romero Mirando Rafael Far/án Análisis de Coyuntura 52 ------------- ------------------ Redaaión 1 lilia Rodríguez Hilda R. Dávila Miguel 4ngel Romero Miranda Democratización del Distrito Federal Y participación ciudadana <11ordinadores Alfredo Sánchez Daza Sergio Vargas Velázquez Desarrollo económico y concentración urbana en América Latina José de Jesús Sosa López 1 1 • ¡ 791 - - - · - --- --El abasto de frutas y legumbres en México Fernando Re/lo é.n l·ste tr.,hajo 'l cun, 1h, • ,J .1gn, u,1 ,1.1 , la., rdac 1une~ comerliale-; y producuva:, rura le, u,m1, pan<.: ud si,tt"mJ u11, ,11 dl Jba,• , , , ,mnetah1.aoón De acuerdo con esta con ll'JKlt>ll ,l 111tc111a rl·,¡>tmd, ., .,, "l<U•• 111•, pr('gun1:1., h,1,tl·a,· ¿Cómo ,e aha,tece dt· ahm<.:1110> l:i nu<.lad dr \In ,,,, 111.1 dr 1;i• !llJ• g1.111dc, del mundo' ,Qué rdauones ha} entre l'slJ urbe ,. su ,on., rw .11 o1, .1rr,, 1~1.. 11.,1111c:-nhl' l na dl' la~ rcuimcndaetones funda mcnuk, ,, trJlJ Ul' .,phl.,, ,111, l" ,hu, J pa1, 1m1dern1¿ar el s1steme1 urh-.mo de distni>U• c1nn al mt:nu<.ll·,, y lo~rar .t, ., ·" 1ón , JlllJJ•. , 1udad mi, ¡u,1a y t:quilibrada , es la dl' "unpul,ar IJ or~a1111Jc1111, , 1, ,, ,,11J par.1 la p~, ,<.lu(, 1(,n ) la cumnu:ilizauón" ,t· �,. 46 Comercio Exterior, septiembre de 1989 47 comercio exterior Vol. .19, núm 10. octubre de 1989 RC'VisU mensual editada por 12 Gcrm:ia de PubliClcioncs del BANCO NACIONAL DE COMERQO EXTERIOR. S N.C COMITÍ EDITORIAL 799 Sección internacional Efnw, Je! .\ ( ut:rdo \lult111br:1, t:n In~ paísc, c:n Jesarr-lll<> Septiembre807 Desarrollo agrícola, industrialización y urbanización en Sinaloa Gustar•o Garza Jaime Sobrino . d, . . . mitc:n apre,i.ir l:1 im¡mnanoa Lk lo, pro~nos t: ~:1 d i:1:1rc11 Jr t!JtoS gent:rak, qut pt:r . 1. . rlnna, en c:I ~kxic >) J, ,·,11· ,iglu. . , Jt: IJ, t:,1ructura, rurJ t:, t:n u • . tr:ia,:, ,r111 J1 , ,:1 't·cu l:i. . . \ . la dbtnbuoón tc:rri11>C1al Jr la indu,1na t:n S1na· , ,. i·,ll!J1J d .crrnma:nw. IJ c,truLtura . 1 - . . d la . uncultura '"las actindaJr~ se-:u.n · d. una ma\'Or 1nterrt: auon t: • a,.. · l, ,J l.ut:1(11. a parllr t . ., . . . . e . nomica dt: una pnlmca de pn ,monon dJr i.l' ,e llllC:ntJ dehnc;ir l;1 \'1Jb1hdau ietmca \ co ,:,Ju, m.i!' en c:,J t:nt:Jad fedc:rall\ a Procesos f. Cinco impres las contienda Alberto Az1s Na 815 Bibliografía t.! ;rm,,111 J !J dt:rnocrJda t:11 AméncJ Latina / Aaro11 .,e~al, p. 81 S .. d , ■ Ohra, rtub1 a . p. 816 ■ -· 817 Para entender Un perfil de 1 participan tes - -- - - - - - - - - Sumario estadístico • ••• • > ~ltXILI. ,c:v ,r ,t:(lt>r Je ·013 (resumen) ■ México ba!Jm;i n,mc:r, 1JI ¡ I <JII) pur :\tl'íll)Í dl t . . ._, 1 • a "tllllerci:il (mil 111 Orl . d . productO ■ Mex1ro· anz e . :ur J ,· ' :1¡(<.: n \ upo t d . (FO!l) pnr sectur dr origt·n ■ ~kxico· . a' . articulo~ exporta c,s · • ¡.!,·1· ■ \:, :--1c"o prmup •t' . · . .. d rigen ■ Comt·rt"iu t:Xterior dt: :\le• pm,:1pJk·, ankulos importado~ (l'OBJ por ~t:ctor .':- º. ■ o," i H >!I I po r hluques t:conómKos ,· are:i, gt:ografi,a~ (. •l llC:í l l<' t Esperanza l. Pal "ª Cronología: C la corriente dE del PRI 827 Miguel 4ngel Ro 828 -~nstrucciones para los colaboradores Rafael Farfán El PSUM y el izquierda en CI Roberto Gu11érrez Análisis de ( Concertar para o juntos pero n Los títulos df. Cotidiano Procesos elector Rosario Manñez Sergio Ortiz Hernán L. Subgermtes 831 Hfctor Islas Siliceo Josf de Jesús Sobrevilla Calvo Homero Urías Brambila '< :n, L1·. en IJ, m :.b empleada, c:n c:,t:i rc,·i-t.1 ---- - ·'- 1\ 11 dt.: < ' "nerc,o /:,"x t•.:nor ------ - - - - - - - - - - Rtdacct6n Elena cabello, Alfredo Castro Escudero, Alicia LQyola campos, Juan Rocha, Agustín Rulz Soria 842 . 851 Antonia Cardona, Aureliano Contrer:as, Ellzabeth Lópcz, Roberto Méndez, Ángeles Marín, Bcrtha Robles Marúnez FotoaJmpos{cldft: Rcd2cu, S.A. Fonrtact6ft: Carlos Orozco Mares Rigolitho, S.A hllprai6tt: Utogrffia Delta, S.A. "9llvos: Comndo Exttrior es una publicxión abierta al debate Admite, por tamo, wu amplia gama de idc25 que no coinciden necesariamente con las Pueden reproducirse aweriaJcs de CSl2 revista siempre que se mencione la íucnte, salvo c:n libros de distribución comercial, c:n cuyo c.iso se requiere d permiso escrito de C.Offlfff:io Exterior Y de los autOtts. Autorizada oomo publicación pcriOdla por el Servido Postll Mexicano con número de registro 010 1062. Caractcrlsticas: 21 M2 ll 08. Certificados de licitud de titulo (nllm. 1193) y de contenido (núm. 657) cxpcdidos por la Comisión Callfta1dor.1 de PubUcacJoncs y Revistas IIUStr.ldas, ti 2 de julio de 1981. Aparece el úlúmo dla de cada mes Distribución gratuita. La corrcspondc:ncta debe: dirt¡pnc a la GERENCIA DE PUBLICACIONES, Cerrada de Malintzln 28, Colonia del Cmnc:n, Coyoadn, <MIOO M~. D.F. Tel. 688-0688 La subcontratación internacional. Análisis comparativo entre China y Mb:ico Leslie Sklair , Hasta qut' punto la inversión ex1ran1era orientada a la t:xportac1ón rnntribuye al desarrollo de !a~ economías receptor~< n auwr proponi: 5e:, , r::enos basicos Jc:c valoración, los cuales aplica para determinar los efectos de la actividad maquiladora en la frontera norte mexican:i v en la región de Shenzhen c:n China Tras examinar ambos casos. Sklair conduve que a menudo la lógica de la producción transnac1onal es .:ontraria a las aspiracion~ de los países anfitriones y. por tamo existen pocos indicios de que las es1raregias de "puertas abiertas" sean algo nús que ··una falsa promesa de desarrollo en el Tercer Mundo" 1JnJ· de la institución. La n:sponsabilidad de los lnbajos ~ es de sus autores y no del Banco, exccpto cuando se indique expresamente lo conuarlo. Sección nacional Auge y aúd:i del algodón, p. 842 ■ Recuento nacional, p. 847 ■ Snvlctos secretarla/es y de apoyo r¡ El artículo examina el papel de las empresas maquiladoras japonesas en el ámbito de las relaciones entri: Japón, México y Estados Unidos Aunque el crecimiento de esas plantas puede ser favorable para la economía mexicana, es necesario ponderar a cabalid:id las ventajas e inconvenientes a mediano y largo plazos, así como la capacidad de México para influir en la concertación de un sistema de cooperación que beneficie a las tres panes. Más que de consideraciones de rentabilidad, sostienen los autores. el dcsam ,no de las maquila doras .:irientalcs dependerá de la habilidad negociadora del Gobierl)O mexicano para él>n jurar las posibilidades de conflicto en la relación triangular r del grado de entendimiento a que arriben Estados Unidos y Japón . Coordinadores Nacional, Antonio Salinas Cnávez; Latinoamericana. Rafael Gonz:ilez Rubf; Internacional, Jesús Miguel Lópcz. Relaciones editoriales, Carola Conde Bonfil Edtct6n Jefe: Enrique Pérez Vera Sergio Hemándcz Clark Pilar Manínez Negrete Dcms Las maquiladoras Japonesas en la relación entre México, Japón y Estados Unidos Víctor Kerber Antonio Ocaranza Jorge Eduardo Navarrete, Jacqucs Taransaud, Miguel S. Wionczckt Dtstrlbucl6n David Robles Siglas y abreviaturas . . >"ll·f 1·1 ·1 1.1 ., ,, 11:, !u,t·n l.J, norma~ .1 qm· Lkhl·ran ,uw1.1r, t· lo~ tr:11JJf' '' 4u, ., ,, .. . . Democratizacic Distrito Federa y participación GERENCIA DE PUBLICACIONES Gerente Asesores Jose Woldembe Chihuahua: I de un nuevo Emilio Alanís Patino Carlos Bazdresch Parad:i David !barra Muñoz Sergio Ortiz Hernán Julián Rodríguez Adamet Gustavo Romero Kolbeck Francisco Suárez Dávila 860 Sección latinoamericana Banano el "oro ven.le americano, p. 869 ■ 874 que madurJ <"n manos ex1r:1111erJ~ . p. 86o ■ Recuento latino Perspectivas estructurales de la industria maquiladora Bernardo González Arécbiga José Carlos Ramírez Los autores exploran la o ·olucmr. po"blt- dl' !:t, 1endcnc1a~ J t ru;1k\ de la arnndad maqui• ladora Para dio analinn "las ,·Jn.1h1t.:, tl<:.,rnp11vas d(' la est ruc tura y operaoón de ésta desde nrio~ pumo~ d, vasta lcr.,11,,mh "' ¡•>lítko~. , ot 1,1!t ~ 1umlicm 1ec.:nol6gicos. re gionaks. et,\. Entre 01r:1, con , lus1u m, Jfirman que la maquJIJ en ~.kx1co est:i pasando por una fa~c di: ráp1dP crecimiento que rt·organiza y redefine l:i andusma pt:ro la mantie ne profundamente arrai¡;:ada al modelo traúitional �48 O'I ~ ou Comercio Exterior, oaubre de 1989 X 'Cl) ~ Cl) 887 de Austin". En este ensayo, Baker se limi12 a un análisis heurístico del fin.ínciamiento destin:ldo a proteger el ambiente. El autor espera que este esfuerzo sirva pan estimular "la el2boración de modelos económicos anilogos en otros rubros de la infracsuucrura pública" 907 Documento · México-Estados Unidos: una nueva era de cooperadón y amistad Carlos Saltnas de Gortari El Presidente de México visitó Estados Unidos del 1 al 6 de octubre:. Dur:lnte la visita se firmaron seis acuerdos bilaterales referentes a comercio e inversión, turismo, protección ecológica, migración, combate contn las drogas y colaboración cultur21. Se reproduce el texto de su Intervención del 4 de octubre en una Sesión Conjunta del Congreso de Esta• dos Unidos. Documento Los derechos culturales de los pueblos indígenas Comisión Nacional de Justicia para los Pueblos Indígenas Cl) E 1 l l re: X w o ... ~ .o Q) Q. ·->< ¿ E -~ L.1.1 -ou e: ou ... z •::, z Q Zo ºº 8z LU : ) (1) e: (1) X I.U ~V) "'C w r.r, o _, QI e E - E w < tO tO ~ r.r, ~ 'J) • f./') o Q (/') ·-E :::::, Se induyen las mis empicadas en esta revista (f) f./') QI tO '0 ·u tO 928 Siglas y abreviaturas UJ o a tu z UJ o u~ ~ u e: Comercio exterior de Mtxico, FOB (resumen) ■ Mcxico· balanz:i comercial (FOB) por scc tor de origen y tipo de producto ■ México balanz:i comercial (FOB) por sector de ori· gen ■ México: principales artículo.~ exportados (FOB) por sector de origen ■ México principales artfculos impor12dos (FOUJ por sector 1.k origen ■ Comercio exterior de Mtxlco (FOB) por bloques económicos v :ircas geogr.íficas ■ ~< et: et: > X u UJ Sumario estadístico o~ - r..., ...,j '0 l!l cataclismo se aa:rca / José Luis León M.. p. 91 S ■ Obras recibidas, p. 917 ■ (f) e: "'C 915 Bibllograffa LU (f) ::) a; "'O • ,. 918 0 ~ o< u zu..J LU o.. C'tl • ,. z o z_ -u o< ::) ...J u.J 'J) • z< et: u.. ::) o > :::::, +-' • "o <> 1- C'tl • $ u.J e: 'ºu de México El 11 de octubre sc·dio a conocer una proposición para elevar a rango constitucional la protección y promoción de b cultura de los pueblos indígenas. La iniciativa constituye un paso mis en el "reconocimiento respetuoso de las diferencias, elemento esencial de la democracia, nom12 de convivencia y aspiración de tod~ los mexicanos" z w • 912 -ou ou George Baker ::o w E 'ºe: Costos sociales e ingresos de la industria maqulladora Los costos sociales, es decir, los que sufnga toda la socied:ld mediante los fondos públicos, no son uniformes en una economí2. "La polftica -<lice el autor- es el proceso de reinterprctar el alcance de los costos sociales.'' Los co.uos de este género que se relacionan con b industria maquiladora son de tres c~: de preservación del ambiente, de fi. rumci2miento adecuado de la infracstrUctura lisica y hum:ma y de cmdlcación del "sindromc ...J u Repercusiones de la libcnción comercial de América del Norte 893 ~ C'tl Sección internacional o ~co u..J "'O > X ...,j o> r.r, u-o ~ o z o u w w r.r, O! o o u< Cl z �Los Sistemas Financieros y el Desarrollo Persona/de/Banco Mundial 2 La Reestructuración de Sistemas Financieros en Dificultades Millard Long y 5 Eirik Evenhouse ~ nacional f1nanc1era La Estrategia de la Deuda Fortalecimiento de la Estrategia de la Deuda 8 Michael P. Dooley y C. Maxwell Watson 12 lshrat Husain Experiencias Recientes con la Estrategia de la Deuda Encuenuo Nacional de Indusuiales Palabras del Presidente de Mbico, Carlos Salinas de Gortari y del secretari~ de Comercio y Fomento Industrial doctor Jaime Sena Puche, durante el Encuentro Naaonal de Industriales que se lkvb a cabo los días 25 y 26 de septiembre de 1989 ,,,. J 16 Enfoques de la Reducción de la Deuda Eduardo Borensztein El Efecto de la Deuda Externa sobre la Inversión 17 Reuniones Financieras Internacionales Las Reformas de Políticas y el Ajuste Políticas Estructurales en los Países Industriales Flemming Larsen y Michael Wattleworth 20 La Ejecución de Reformas Estructurales en Países Industriales Robert Atan Feldmsn 24 La Competencia como Instrumento de Política Industrial en los Países Menos Adelantados Clsudio Frischtak 27 El Ajuste Estructural en el Africa al Sur del Sahara Saleh Nsouli 30 El Precio del Aplazamiento del Ajuste Sebsstisn Edwsrds y Peter Montiel 34 Se desc:n'ben los antecedentes y propbshos de las reuniones financieras internacionales que se celebraron en Cancún, Q. Roo, del 18 al 20 de septiembre ~e 1989_. Asimismo se . reproducen las palabras del director general del Banco de México, Miguel Mancera. qwen dio la bienvenida a los participantes Plg. 1 México Envía a la Banca Comercial la ''Hoja de Términos y Condiciones" . El 13 de septiembre de 1989, en la ciudad de Nueva York, se concluyb la elaboraabn de la "Hoja de Tmninos y Condiciones", que detalla los puntos del acuerdo con la banca comercial intemadonal, anunciado el 23 de julio pasado Plg. 1J El BIRF Otorga Préstamos a México Caracteristicas de los tres préstamos que el BIRF concedib a México entre el 24 Y el 26 de septiembre pasado Plg. 11 El Papel Decisivo de la Asistencia Oficial para el Desarrollo en el Decenio de 1990 Joseph Wheeller Reseña 38 Pl1, 20 lchiro Otan, y De/ano Villanueva 41 Articulo elaborado por la Direccibn de Promoción y Coor~nacibn de la Oirecci~n General de Invenibn Extranjera de la Secretarla de Comercio y Fomento Industrial Kenneth Piddmgton 44 Política Actual en Materia de Inversión Extranjera Principales Determinantes del Crecimiento a Largo Plazo en los Países Menos Adelantados - - -El Banco y el Medio Ambiente: Preguntas y Respuestas ------------Cambio Técnico y Productividad ,,,, 21 - --· - ·--- - . Reestructuración Industrial y Competitividad Primera de tres partes del documento que contiene las deliberacion~ del se~? que con este tema publicb la revista /ndustrialitllci6n y Desarrollo T«no/6g1co de la Oivwbn Conjunta CEPAL/ONUDl de Industria y Tecnología en junio de 1989 --- Christopher Freeman 46 Plg. 2J Libros lnrernational Aspscrs of Fiscal Pol1c1es editado por Jacob Frenkel The Consequences of Econom,c Rheror,c editado por Arjo Klamer Oonald McOoskey v Rober I Solow Richard Goode Bahram Nowzac! Horizontal,srs and Verr,cahsrs por Basll Moore The Po/irreal Economy of Argenrma. 1946-83 editado por Guido de Tella y Rud1get Oornbu•.ch Financia/ Pohc,es and Developmenr por Jacques Polak Food Subsidies ,n Deve/op,ng Counrnes editado por Per Pinstrup-Andersen JBTNS Boughtor CJaud,o Lose, Barbara l<afku R~rc Schne1de, 49 50 50 51 51 Libros en Breve 52 Cartas 53 El O.rector agradece op1mones y comentar,os de los lectores sobre el contenido efe •a ,ev,sta El conten,do de Finanzas y Desarrollo puede citarse o reproduc,rse sm autonza.:11111 especial Se solicita sí el debido reconuc,m 1enro Panorama del Sistema Financiero 49 Articulo elaborado por Operadora de Bolsa en coordinaci6n con la Bolsa Mexicana de [ [ Valores Plg. JJ La Balanza Comercial de México durante Enero-Junio de 1989 19 Nota informativa del INEGI Plg. J1 Núm. Bonos Bancarios para el Desarrollo Industrial con,._.._ Rendimiento Capitalizable de Nacional Financiera (Bond is) Oct. 1, 1989 Plg. 40 Año XLIX ~ 0185-1268 �53 ,. 1 ; . / . - .. ~ nacional f1nanc1era ---- -----·---- - ·- ______ _·----- --- __ --·-- ..... .,_ ~ ~ nacional f1nanc1era ¡ Reuni~n Presidencial México-Estados Unidos t - Discurso del Presidente de México, Carlos Salinas de Gortari, pronunciado el 4 de octubre de 1989 ante la Sesión Conjunta del Congreso de los Estados Unidos de América. Además, se presenta el texto del Comunicado Conjunto sobre Comercio e Inversión que emitieron los representantes de ambos gobiernos Pig. 3 ,_ Nota informativa sobre el vigésimo primer Foro Nacional de la Industria Quimica, que se celebró en la ciudad de México los ellas 18 y 19 de octubre del presente ano Plg. 3 Reseña Plg. 4 Reseña . Acuerdo Compromiso de Cooperación entre la CEE y Nacional Financiera Pig. 11 Programa Integral de Desarrollo de la Industria Farmoquímica EJ pasa4o 20 de octubre se celebró la firma de un Acuerdo Compromiso de Cooperación F'mancicra donde participaron representantes de la Comisi6n de Comunidades Europeas y NacionaJ Fmanciera Plg. J , Exposición presentada por el Director de Promoción Industrial de Celanesc Mexicana, ingeniero Tomás Rodríguez Weber, en el Primer Foro de la Industria Farmoquimica, el pasado 22 de septiembre Pig. 12 • La PoJitica Económica del Actual Gobierno Reajustes a la Petroquímica Articule>tclaborado por el Instituto Mexicano de Estrategias Articulo elaborado por el Instituto Mexicano de Estrategias Pág. 17 Plg. 6 Deuda Externa y Banca Comercial Acreedora Estadounidense La Industria Siderúrgica en 1988 Resumen del libro que con este titulo edit6 el Instituto Mexicano de Ejecutivos de Finanzas Plg.11 Síntesis del Informe Anual 1988 de la amara Nacional de la Industria del Hierro y del Acero Pág. 19 Progreso Económico y Social en América Latina: Informe 1989 del BID Reestructuración Industrial y Competitividad Internacional Segunda de tres partes del trabajo titulado "Reestructuración Industrial y Competitividad Internacional: Casos Nacionales", que publicó la División Conjunta CEPAL-ONUDI de Industria y Tccnologia en su informe núm. 6 de Industrialiulci6n y Desarrollo Tecno/6gico, en junio de 1989 Pig. 2J De este informe que presenta las tendencias económicas recientes, las pollticas económicas y las perspectivas a corto y mediano plazo de cada uno de los 25 paiscs miembros del BID, se sdec:cionó el capitulo que se refiere a México Plg.18 Reesuucturaci6n Industrial y Competitividad Internacional La Balanza Comercial de México en Enerc-Julio de 1989 Tercera y última parte del documento titulado "Reestructuración Industrial y Competitividad Internacional: Casos Nacionales'', que publicó la División Conjunta CBPAL-ONUDI de Industria y Tecnología en su informe núm. 6 de lndustrlalizaci6n y Daarrol/o Tecno/6gico, en junio del presente ano Plg.24 Nota Informativa del INEGI Pq. JJ El Comportamiento del Mercado de Valores en Agosto de 1989 Información de la Comisión Nacional de Valores Plg. J6 El Mercado de Dinero como Alternativa de Financiamiento La Actividad Financiera en Agosto de 1989 Datos proporcionados por el Banco de México Plg. 37 XXI Foro Nacional de la Industria Quimica 20 La Evolución de los Precios en Septiembre de 1989 Núm. Oct. lS, 1989 Información del Banco de México Plg. 39 Año XLIX ISSN 0185-1268 '[ Documento elaborado por la Bolsa Mexicana de Valores Plt.J7 El Componamiento del Mercado de Valores en Septiembre de 1989 Núm. "'·"' Año Información de la Comisión Nacional de Valores 21 Nov. 1, 1989 XLIX ISSN 0185-1268 �Perspectivas Económicas 54 2 Actualidades ' { - i\.. ' . , .... 1 1 > \ 1 ., 41 ' El desafío principal qut afrontan las econom(as industrializadas no es aumentar su participación en el mercado mundial. sino expandir el 1 \ mercado para que todos los pa(ses, desarrollados y en desarrollo . 4 1 obtengan btnejicios. FSTRATEGIAS ALTERNATIVAS DE LA DEUDA '. ' Unir Destinos para Terminar con el Estancamiento Mundial 1 1 Por Phllip Kotler y Nlkhllesh Dholakia * * * L, Pag. 55 N6m. 68 Perspeetlvas de la Deuda y el Ajuste Por Robert A, Mundell 1 PROBLEMAS DE COORDINACIÓN DE POLfTICAS: Una nut11a instilución qut tomara como modtlo ti Banco de Pagos 1 00.S OPINIONF.8 Jnttrnacionalts o ti Acuerdo Gtntral sobrt Aranctles Aduaneros y 1 Construcción de un Fundamento para la CtHMrcio podr(a dar la dirección necesaria para la rtsolución del \ 49 Cooperacloo de Polltlcas problema de la deudo mundial. Por Brian J. Cody Aunque los inttntos pasados por lograr la coordinación dt políticas 10 Orfaenes y Consecuencias de la Crisis de la Deuda internacionales no han resultado particularmente afortunados. la rt• cientt adopción por parte dtl Grupo dt los Sittt dt un sisttma dt Por Larry A. SJautad 1 "indicadores objeti11os" constituye un paso tn tsa dirección La rtsolución dtl probltma de la dtuda txigirá quizá un prolongado proceso dt renegociación qut transforme los tscritos de facto de la ' deiul4 tll aeutrdos formales elllre deudores y acrtedores. i 55 Argumento en Favor de la Coordinación Internadonal ~ nacional f1nanc1era 1 i 1 Reducd6D contra Condonacl6n de la Deuda: Un Anillsls 1s Lawrence R. Klein l Por Dada la rtalidad de la inttrdtpendencia económjca, las naciones harfan ! bien en buscar "pollticas mutuamentt apropiadas" qut fomenttn la Por Edward J. Frydl y Dorotby M. Sobol I Altntar a los paslsts deudores para que abran sus mtrcados a una estabilidad económico internacional. mayor com¡Httncia y flujos de in11trsiones del txtranjero resulta estn• · cial para mejorar el proceso de tratamiento dt la deuda. 80 Polltlcas Agrlcolas: Necesidad de una Reforma 1 Por Harakl von Wltzke y Vel'llOII W. Ruttan 21 Penpectlv11 para Reducir el Alcance de la Deuda Un régimen de comercio internacional en ti cual los productos agr(colas se muevan libremente a 1ra11és dt las fronteras nacionales beMjiciarla a productores y consumidores de todo el mundo. . F.ntmista a Richard E. Felnberg Los conceptos incluidos en ti Plan Brady para la reducción dt la deuda establecen una dirección nueva t importante en la· política sobre la dtiul4. No obstante, ti proceso será gradual. 1 1 Primer Informe oe Gobierno del Presidente Carlos Salinas de Gortari "· Por Cblen Nan Wang Podrla suscitarse una prolongada "lucha" mientras los deudores )' acrtedorts buscan los cominos para evitar la recurrtncia tú préstamos excesi110s en los años venideros. f Texto integro del Informe que el Jefe del Ejecutivo Federal pronunciara el 1 de noviembre pasado al comparecer ante el Congreso de la Unión Pág. 3 . Reseña • Pág. 23 r Encuesta Nacional del Sector Formal de la Industria de la Construcción l[ . La Evolución de los Preoos ·en Ocru bre de 1989 Información del Banco de México Pág. 31 ' Núm. 22 T Nov. 15, 1989 Año XLIX ~N 0185-1268 [[ ¡ * 1 1 1 ¡ 1 85 Por Richard C. Bealrd En un mundo que cada vtz más deptnde de la información rtc1ente, las teltcomunicaciones juegan un poderoso papel en el crteimiento econ6mico. 1 Para Enfrentar el Daorden Climático • 72 , Por David A. Wlrth 1 34 ' La comunidad internac,onal no puede permitirse demoras en la reubicación del "efecto de invernadero" entre las prioridades de la agenda Los Ellados Unidos en la Economfa Mundlal '] D_?CUmento elaborado por el Instituto Nacional de Estadística, Geografia e Informática Pag. 24 27 FJ Precio del Incumplimiento Las Telecomunicaciones como Máquina del Crecimiento Económico Por Barry P. Boswortb y Robert z. Lawrence Lo1 E ~ Unidos, aunque ya no rtpresentan al coloso.~t economía de polltica exterior. numdial como en tiempos p<Lfll(Ú)S, son no obstante los pr,mtros entre , !ª igllalts" . ¡ 1 Critica de Libros UANL, CENTRO DE INVESTIGACIONES ECONOMICAS, BOLETIN BIMESTRAL Vol. 27, No. 159, Abril/1989 • Resultados de la Actividad Econ6rnica para Monterrey en 1988. • Indices de la Actividad Econ6rnica de Monterrey Vol. 27, No . 160, Junio de 1989 • Estabilizaci6n en México Situación Actual y Perspectivas de la • Indices de la Actividad Económica de Monterrey 78 I �---- t'.-i lll !t>' () 1-'· 1-( (ll 'O Cl> C,.¡ C,¡ !J:,I "ó rt- t-4 rt- "ó H t'.-i CD H CD t, ::S O O tí O 1-'·S:: ~ 11::, 1-'·0 H::, 11 O s:: s:: (/l (/l o .... l3 o < t:r' rt- l3 rt- • 1-'· 11 1i rt- rt- 1-'• tll PI Hl Cl> Cl> O lll S:: PI ::s ::s t1 I.Q 'O (/l t-1 (/l t1 C/} p. :s:: PI PI PI 11 PI (i) • rt- rt:S:: .., • '<: l-'1-'0lll0111'0 1-'·lllt:tJ111 rt- P. .... 11 111 t, I.Q P. O 11 t:tJ ::X: 1-' 00cn0~01111lll Ort-P.• lll 1-ht-h ::Sl-'\lll• Ot'.-i::Sl-'\S:: 1-'P, lll 1-'-CD~::SOt:J:l(i) t, !J:,I I.O CD P. CD c..¡ ~ lll E CD PI PI Cl> llJ :1 00 CD () 1-' S:: ::S 1-' ¡..,. N O P. ::S 1-'·l-'·1.01-'l-'PI 11 O 1-'·l-'·Cl> 11 ::i PI 1-'C/'l• CD t'.-iO c..¡~l-'-11 '<: PJ t, P. O ::S O en ll1 ::S ...__ PJ 1-' "Zj 11 CD 'O t, N C/l "Zj O C/'l PI • t-1 O t1 1--' lll P. en '<: PI 1-' · OC/'l O ~11• lll::SCl>O O~ 1-'·0 S::::O::SrtO t , • ::S Cl> 1-'· 1-' o ....... Cl> "ó e:: 1-' Cl) ::S CD rt- ..0 '-z:l ::," ::S lll C/l P. P. O ::S PIS:: lll P.1-'·I-'· llJ CD ro (1) O P. (1) O (1) 1--' < t:tJ 11 ... Cl> s:: • C'D p. 11 () ::r: p. ::o ...... t, t-1 s:: o .... 1-'· <: rt- ro !t>' m o 1--' ro 'O o <: ro PI9 111 O I.Q 1-' · lll 1--' ::S ~ 1-'0 !t>' 1-'\ p. 1-'· s:: p. o o o rt1.Q 11 (/l (/l llJ .... 1-'·Cl) 11 CD P. 1-' · rt- P. ~ lll CfJ (l) § ONCDOI-'\ ::S Clll-'· "ó lll (/') 1-'· c..¡ S:: C/l < § ...... Cl) -...J N O"\ ... -...J (/) s:: (/') 'O C 'O 'O ...... 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(1) 11 () 1-'· ro lll P. 1-' · ::," (1) N O ;t,i Olll~::S 1-'· < rt- c..¡ O\ o ~ Z ro lll PI ::, en 1-'. llJ N 1-' C/l rt< rt- roeni-c:: o CDS:: eno 1111 --....o P. lll lll P. () (1) Cl> 1-' • ro c..¡ S:: s:: 01-'· ::S O rt- 1-' ::, t'.-i O (1) .... \O 00 I.O CfJ p. (1) "ó O lll ....o rt- p. ::o (1) PI 1-' 1-'· N lll p. lll Cll . s:: 'OC:: Cl> ::s 1-'· :S::<: ~ CD 1111 rt tll 1-'\ .... ::S p. ro N lll p. Cl) Cl) ~ 1 p. (1) z s:: (1) <: N 00 c..¡ S:: ::S t, 1-' I.O e.o I.O ::s I.Q p. lll o .... ..... ~ lll ::S "Zj '<: lll • r ..... ::::o t::, rn n n ..... o :::z G'> $! lll 1-'· o 2 p. CD Cl) e:: o Cl> (1) 1-' p. "ó CD O en ----,.---:-._.=, - - )> rn :::z rn ,... !:ó 1-' p. llJ r t::, rn rn u, -1 e: ..... e:, t::, en 00 t'.-i 1-'\ -- • - --- - p. t, !t>' CD CD rt- :11 o a : :; e: ...... 1-' (1) lll ~~ oz t'.-i ::, (T • 1-' (1) I.O (/l ..... 00 W ,i:,. 1 (1) :::; o Cl) (1) ... lll 1-' O H Cl) I.Q rt ::, rt o s:: "ó tí e:: (1) 11 (1) ! 1-'\ .... I.Q (1) lll I.O o 00 \O .... I.O 00 I.O 11 0 s:: "Zj 'O lll llJ -1 '<: ~ o o ::s '§ (1) G") t::, o:, o r t'.-i ....lll 11 en rt- ... 1-'· N llJ lll .... \O 00 I.O t::, rn n n o - !t>' rn O en .!t>'z .... t'.-i ..... ::::o ::z .e:: rto • r lJ1 (1) 1-' e: z )> I.O 00 I I.O t::, -o ~ ::z ~ n o :::z e: :::z ..... < rn :::o u, -1 )> ::::o )> o:, o r -1 lll 11 CD 1-' --- rn lll 1-' ::z: Hl lll (/l 1-' .... o - 1-'\ lll rn -1 11 g ,._. 1-' -o 1-'· 1-' (j) o u, t::, en I.O 00 I.O o F3 p. .. O"\ '-1 (1) o 11 11 o g, ..... en ,w p. o I.Q !t>' ::,1 C/l e lt:; e ¡r:; 11 rn ... p. 1-' ! ~ t'.-i 0 ~ ~ z ~ O s:: .. <: .... ::SI Hl ~ ~ s:: CD () ;t,i s:: rt- z ...... o .. O ::S ... (1) 1-' H g :::; e.o e.o lll lJ1 ;t,i p. 1-' I.O H ::s ::s 1 1-h o o o.... o ::s rt1-'· I.Q 1-' 11 O lll en P. "Zj o (1) ~ • ::s o < Cl) lll C/l ::s rt- rt- ~ p. < ::s ~ lll 1-' 1-' lll N ...__H !t>' ~lll ºen p. §1 s:: .. p. .. PI CD lll p. ~ (j) s:: 11 lll o o ::s ll1 I.Q (/l t:tJ • o en ..... p. .... ::s O CD o en lll 1-'· o O w :s:: rt- o (/l 11 ::, o ~ llJ !t>' ::,1 otí o 11 1-' rt- lll ~ p. 11 • :3 (1) . CD cn ro .... rtt:tJ 1-'· .!t>' .z .t'.-i (1) .... t'.-i t, 1-' lll H ::, e: 1-' "ó 11 en (1) 01.Q 3 1-3 (1) ::s o < (1) o (/) ~ - z p. 1-' o fil t:tJ I.Q 11 (1) (ll lll lll lJ1 o en O"\ p. '<: 4-'1 1----------:;_ ~~~ FouA ENl'OMOl.<IGICA MF.x1CANA No. 76 57 J., c. LLANDER.\L•CÁZAJU:S y M. D. SALAS·AkAIZ:A. Tasas de supervivencia y reproducción de Phthorimaea operculella (Zeller) (LEPIDOPTERA: Gelechiidae) en follaje y tubérculo de 151 Solanum tubernsum (Solanaceae) MtCHENER., C. D. The genus Lithurge in the Antilles (HYMENOP159 TERA: Megachilidae) • LEYVA-VÁZQUEZ, J. L., L. MARTÍNEZ-MAR.TÍNEZ y J. VALDEZ-CARRASOO Mecanismos de detección del huésped utilizados por Diachasmimorpha longicaudatus (Ashmead) (HYMENOPTERA: Ilraconi165 dae),·y estructura de los órganos de recepción . t'oNCE-ULLOA, H. E. 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Editorial: ¿Qué es la reconversión industrial? .. . • . . • • • • • • · • • · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · El seflor Dávila Mendoza instaló el Grupo de Coordinación lnterinstitucional del Sector 2 Agropecuario en Aguascalientes .. . . • • • • • •. · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 3 Nombramiento en la Gerencia Regional Occidente• • • • • • • · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 4 Conclentizar a los agricultores, cruzada de la Gerencia Regional Centro-Sur• · • · · · · · · · · · · · · · · · · 6 Fertillto viaja a la Unidad Bajío . .. . • • • • • • · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 8 Balance de producción 1986 • • • • • • • • · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · : · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 10 Reunión de trabajo del senor Dávila Mendoza con el Gobernador de M1choacán · · · · · · · · · · · · · · · · Transportes Centrales, S.A., siguió en la ruta del buen servicio durante el pasado ano· • • · · · • · · · • 12 nJ-1~ Ci.1 INDICE • Edfforlal. . • • • • • • . • . • • • . • • • . . . . . . . • • • . . • . . . . . • • . . • . . . . . . • . • • . • . • • . . • • • 1 • Eficiencia del costo de producción y aplicación de plaguicidas en países en desarrollo (1era. parte). Por G. Hontl. . . • . • . . . . . • • • • • • • • • . • • . 2 --------------- • Nitrato de Potasio: Chile emerge como gran productor mundial. • Nitrato de potasio en la fertilización de los cultivos. Experiencia en México. Gerencia de Campo de FERTIMEX . . . . . . . . . . • . . . . • • • • • • . • • . • • 19 • Evaluación "A la mitad del Camino" de la Ronda UruguaJ de negociaciones comerciales Internacionales. Por Eduardo Morales • . . . . . . . . 23 . El pepino . .......... .... .. ... • • •• • ••••· ·· · · · · ····· · ···· ··· Nuevos Colaboradores de ADI FAL . . • . • . . . . . . . . . . . . . . . • • . • • . . . . . . . • . . 31 ------------- • Noticias diversas del mercado internacional. . . . . . . . . . . • . • . • • . . . • . . . . . 32 I[ · Edltortal ....................... .. .......... . .. . . I[ 2 • Enfermedades Fl1lológlc11 de 11 Papa . .... . . ......... . . 11 • Perspectlv11 en 11 Producción de Fertilizantes en M•xlco . 16 • Evoluclón Reciente y Perspectivas del Dólar Norteamericano 19 • Artículos de Interés Recibidos en ADIFAL Durante Septiembre-Octubre . . . . . 24 Información Diversa de la Industria de los Fertlllzantea . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 Precios Do1M1tlcos de Fertlllzantes y Cultlvoa en AJMnc~ Litina . . . . . . . . . . 31 • Agenda de Eventos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 . .. . ... .. . . . ... .... .. . . . . .. 19 ~or !os rumtios de fer~m~:r Unidades industriales . 22 Querétaro .. . ... .... . . • • • • · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 23 Minatitlán . .. .... . ... • • • • • · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 24 Guadalajara .. . .. ....... . • • • • • • • • · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 24 Bajio . . . . . . .. . . ... . . .. . • • • • • • • · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 25 Lázaro Cárdenas . . .... . . . . ... . .... .... • • • • • • • • • · · • · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Volumen 12, No. 35, Septiembre-Octubre 1989 • Eficiencia ál Coato de Producción y Apllcaclón et. Pl1gulcld11 en Paí... en Deaarrollo (21. parte) . . . . . . . . . . . .. .... . ..... . .. .... . .. .......... . ;~nte ~ • • • • • • • · · · · · · · · · · · 14 En marcha e1XXXVI Torneo de Bo ·che 1 •• •• •• •• •• •• ••• •••• • •••• • •• ••• • •• 15 ' Actividades socioculturales del CECADEP . . •••••· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 16 Puntuales de diciembre y enero . .. • • • · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ,. · · · · · · 17 Balance de actividades de capacitación en 1986 • • • • • • · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 18 Más companeros jubilados .. . ... • • • · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 18 Nombramiento en el área de Comunicación Social .. . • • • • • • • • • • · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Por J.F. Araos y V. Yáñez • • • • • • • . • . . • • • . . . • • . • • . . • . • . . . • • • • • • • • • • • • • . 12 INDICE , dlvers!ó~ ~· ---------- ~n,retenlmiento ~~1:~~~i;:~ic::~=~¡!¿¡l~¿~jó~ d~·~~¿ Íir~~ ,~;;;t~ ~~~1ÓQi~~ ~n ~j \1~1 i~ de MÍ.~Í~o • •••·••. : ~("; i¡;,v;"!~ [ - - --- - - - - - - - - - [ Méxlco-Tenochtitlan, el lugar donde el águila devora a la serpiente. • • • • • • ·· · ·· ··· · · ¡Hablemos sobre música! .... • • • • • · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·. · 36 Entrevista con el escritor Ali Chumacero • • · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 39 Responso de un peregrino .... . ..... . ... • • • • • • • · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ~\""_rol [ FERTl/11\UNDO. órg.in,, d!' rnmunicac,i,n in1t.'rnc1 de Fertilizantes Mex'.canos. S.A. Publicac,on b,mestrdl 1 <1,1.ida I"'' 1,1 t,1•r4'nc1c1 de[) lu~t(,n Y R1·la< ,one~ Puhl•• d~ ., tr.i ves de su Ocp.irl.imcnto <1,· l\rhlllJCH>ll<'~ íod d (011 cspo11d1•11c1a deber.i c n111a1,1·;i FERTIMON[)O f'r1.i orc1, J 18 l _ I' 1 ,,,, 'o\rx,ro 1) f 11' elono 523 b4-80 !'xi .34:, 4 Los artículos firmado· 1,-llt·Jiln ,ult 1.,, ,•1111011 tic ,u, .iulort'\ 1 sta revis ta e~ <le d,s1r1 t,ucron 4ratu 11a ;! �2 63 FERTIMUNDO No. 55, Mayo-·Junio 1987 CONTENIDO Editorial . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 CONTENIDO - - - - - - - - - nuestra empresa--------- Fertimex Reunión de trabajo del C.P. Dávila Mendoza con el licenciado Labastida Ochoa ....... .. .......... ......... ... 3 Para la Empresa, la ecología es un aspecto fundamental ....... 4 Clausura de la IX Asamblea de la Asociación Nacional de Trabajadores de Confianza de Fertimex, A.C.................. 5 Fertimex continúa sus esfuerzos comerciales. . . . . . . . . . . . . . . 6 El Director General acompañó al gobernador Palacios Alcocer en la visita a la Unidad Querétaro. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 En Fertimex se respetan las normas de seguridad industrial .... 8 México tiene capacidad para ser importante exportador de fertilizantes ............................... 10 Editorial. ...... , ......•........................................ , ... ....... ..... ... ...... ... . . Nuutra Empresa Convenios de concertación para m11Jor11r la distribución y uso de fertlllz11ntes . . .... • • • • • • • • • • • • • S. Jnsta/6 el Foro de Consulta Popular sobre Energ,tlcos y Mlnerla . .......... .. • • • • • • • • • • • • • • • • • Uc. Maria Enrlqu11t11 A/arcón Gal,n, secretarla ejecutiva de ADIFAL . .. , , , ...... • • • , , • • • • • • • • • • • • Inalterable el precio de los agroqulmlcos para campulnos. ................ .. .. • • , • • • • · • • • • • • • • • Modernizar para Incrementar la producción y combatir el lntermedlarlsmo . .. , . , .. • • • • • • • • • • • • • • Nombramientos en Fertlllzantu Mexicanos, S.A •• .......................... • . • • • • • • • • • • , , • • • · • La Unidad Uzaro ~rdenas, un gigante• punto de despartar. .... .. ............ • • • • • • • • • • • · • • · · • M'1dco, llamado II ser un grsn exportador de fertlllzantes . ....................... , • • , • • • • • • • • • • • Fert/mex presente en la Expo-Mhlco Industria/ 89. .•........ . .... .. . , , ... .. .. • • , , • • • • • • • • • • • • • Exho de /11 Colecta Anual de la Cruz Roja en Fertlmex.. .................. , ..... • . • ...... • .. • .. • • - - - - - - - - - nuestra g e n t e - - - - - - - - DIRECTORIO Dlreclor~al Miguel Angel DávUa Mendoza l>iNáor Eduardo Alwu Ma,in La Institución participa en ferias 'Y exposiciones . ............ 13 Actividades socioculturales del CECADEP . ..... ... . . ... . ... 14 1Torneo Nacional de Futbol Soccer Fertlmex 1887 ............ 15 Literatura, poesla y música ............................... 16 Terminaron las hostilidades en el XXXVI Torneo de Boliche .... 17 Oficialla de Partes, un mecanismo de comunicación .......... 19 La espinaca ...................... .. ........... .. ... .... 20 Sinchez Moral~ Jefe de redacción y dlwllo Jesús C.ai\o Ch Jefe • lnlormacl6n Jow Amutto Dominguez Cordero El JngenltllO Manuel Cadena Morales explicó 11/ programa de Fertlmex para 1989. ... • .. • • , , • • • • • • • RtlllStructurar la Industria de los fertilizantes, premisa del Gobierno Federal. .. .... .... • • • • , .t • • • • • /ng. Raúl Mire/u Hurtado, cumple 30 años dedicados II l11 Industria de los fertilizantes . .......... . Toda una vida profllslonal al servicio de Fertimex, don Antonio Rodrlguez Lumbrerss . .. ... ...... . -------diversión y entretenimiento-----~osas y casos curiosos ...... . ........................... 25 uestros alimentos ...................................... 27 Scaotarlo de re,bcc16n Guittcnno Pimtntel e-ie,.. - - - - - - - p o r los rumbos de fertimex------ Colaboradorn Mñ ~ Rwz 5'nchtz Unidades industriales Cnar Wn P..eira Miranda M.ia d, i. luz OI, .,,., [ni1Jr11 Jow Ale;ondro ~i!Or• Hurtado d, M. U<Jraúmalaa Roqu, G.legos Marin M,gutlAngt!Oi.ga Pah'icil MendoH ._\aninez .lacintoMagdalen. Gobino d, J Gonzaz Oficinas Generales• ...•....................... , .....•. , .... , . , • . • • • • • • • • • • • • • • • • , • • • • • · · · · · · · Unldadu Industria/es • ............................ , •............ • • • .. • • • • • • • • • • • • • • • • • • · · · · · ·. Gerencias Reglonalu de Ventas . .............•....... , .......... , • • .. • • • • • • • • • • • • • · • · · · · · · · · · Petroquimica de México, S.A.. . .. . . ---------fertimundo cultural-------- 20 21 23 30 32 34 34 34 Fertlmundo Cultural Carlos Fuentes: Premio IILA a su novela "Gringo Viejo", ...................... • • • , • • • • • • • • • • • • • El huahutll, amaranto o alegria, simbo/o de vida eterna de los 11ztBC11s. . . . . . . . . . . . • • • • • • • • • • • • • Salvador Da//, las dos CIU'IIS del genio . ....................... . . • • • • • • • • • • • • • · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Cosas y casos curiosos. ........... . . ......... . • • • • • • • • , • • • • • • · • • · • · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Numeral 11gron6mlco-lndustrllll. ........ . ........ , .... , , , ... • • • • • • • • , , , • , • • • • · • · · · · · · · · · · · · · · · Empresas filiales Diset'lo y fonnad6n luis G.cia Sosa luis Guilt,mo Moran l.ópez Arm,ndo Menda.a lwtr• ' 8 10 11 12 16 17 19 Por los Rumbos d11 Fert/mex Salamanc::a . . . . . . . . . . . . .. .... . .. , ......... . . .. . . ....... 29 Monclova . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ....... .. ...... 30 ~Wihlmy 3 Nuestra Gente Su.bdirector Al,,ón 2 . 30 Oulerto de los Leonu . .................................. • • • • • • • • • • • • • • · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 36 37 40 42 44 47 Migutl Angtl Ftmhlu AMi. lluslradancs uobwdollomtro Jos,t V.i-» V ~ Miguel A. Oi.ga Rftlrl6n y comcd6n Ar1uro l.omno c..z. Mn Oolotts úrrillo Hablemos sobre música . . . . . . . . . . . . . . . Los escritores marginales. . . . . . .. . El problema de una buena lectura .... . Secci6n Tflcnica . 31 . 33 . 35 "'ginas Centrales Mlcronutrlentes en /11 agricultura "Cafeto" Deficiencia de Boro, prevención y correccl6n sección técnica páginas centrales Fologqt;. Us.O..,,Süwo ~~~ Da~os oc_asiona~os por los sismos de septiembre de 1985 en la Unidad lazaro Cardenas. Mich .. y cómo se resolvieron FERTIMUNDO Je comumuc..,., • ,.c... .interna de L.rerlluzanres Me•1canos. 5.A. ed.11ado htm~r.itmenw "'" ,., Suhdir.., et()n de C.omunicauón Social . es el órn.-. ,..-~ ep de sus departc1111entos de Prens.i y Pubhcél<t-lfU", Todd (Ofll">p<"lOd,·uu.1 d1-l)('rJ C'OVtdr ... - J ,,., ..... , , ....,mun~~ p,,,;,¡.., .... NlJ 318 p A . · Col. N.m,ar1e, M1'-<1co, D.F. Distribu<.ión gralutla Los artículos\ colaboranon, h _...,__ . -1..~' ' •maud'> e•presan Id ,,ptlllllfl ,•xdu~•"•' d-.• ,u~ dut,,r,·, Pr,,ti,......, su reproduc,IÓI\ . 1 • PMt 1,1 o IOlal ~tn 1.i aulllrt/<1t.,ón , orr~,pond,ent•· ~!MUNDO es el órgano de oomunlcadón Interna de Fertilizantes Mexicanos, S.A., editado bimestralmente por la Subdirección de Comunlcad6n • a lrllllés de sus departamentos de Prensa y Publlcadones Toda correspondencia deberá enviarse a revista Fentmundo, Pltágoras No. 318 P.A.. C p 03020, Col. Narvarte, México, D.F Distribución gratuita. ~~los Ycolaboraclones firmadas expresan la opinión exclusiva de sus autores. • ""'1KIICII su reproducclón parcial o tolal sin la aulorización correspondiente º;;;~ I 1 �No. 65, .Marzo-Abril CONTENIDO CONTENIDO Editorial. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 Nuestn Empf'NII Continúan los convenios de concertacl6n entre los gobiernos de los 8St1Jdos y Fertlmex . . . . . . . . . . Vislt6 don Fidel Ve1'zquez la Unidad Uzaro ~rtlenas . . .. . . . . .. . . . .. . .. . . .. . . .. .. . . .. . .. .. .. . . . EstabltlCfln CNC y Fertimu mecanismos de concertac/6n para una mejor diBtrlbuc/6n de los fertilizantes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Primera Reuni6n de Delegados Administrativos. . . . . . . . . . . . . .. . . . .. . . . . . . . . . . . . . . .. . . ... .. .. .. .. Satisfecha a nivel nacional la demanda de fertilizantes: SEMIP. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • . Fertlmex, principal consumidor de amoniaco a nivel nacional . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Transportes Centrales, empresa fundamental para la distribuci6n de Insumos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Editorial. . .. . . .. . .. . ..... , .. . .. .. . .. ..... .. . .. . ... .. ... .. . .. . • • • • • • • • • • · · • · · · · · · · · · · · · · · · · · · 7 Nuestra Empresa 3 8 9 12 13 14 16 M,s de /a mitad del pals firm6 ya Convenios de Concertación ... . • • • • • • • • · · • · · · · · · · · · · · · · · · · · · · D"logo permanente de nuestro director general con productores . . . • • • • • • • • • • • • · · · · : · : · · · · · · · · Fertimexjuega un papel preponderante en la nueva estrategia de impulso al campo mexicano • · · Nuutra Empresa incrementó su producción 4.4% en 5 meses . . ... • • • . • • • • • • • • • • · · · · · · · · · · · · · · Convenio SEDUE-Fertlmex para programas anticontaminantes . . . . . .. • . • • • • • • • · · · · · · · · · · · · · · · · /nform,tica, llave de la modernización de Fertimex. ..... . . . . . . . . • • • • • • · · • • · · · · · · · · · · · · · · · · · · · XI Asamblea Nacional Ordinaria de la ANTC de Fertimex . .... .... ... . • • • • • • • , • · · · · · · · · · · · · · · · · Asegurado el abasto de fertilizantes fosforados . .... . ..... . .... . .. • .. • • • • • • • • • • · • · · · · · · · · · · · · · 3 7 9 77 12 14 15 16 Nuestn Gente Nuestra Gente La P11,rticipacl6n de la mujer en cargos públicos de Importancia cada vez es m,s"Común, asegur6 la C. P. Bt111triz Zaragoza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Festej6 Fertimex e/ Ola del Niñó. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Colecta Anual 1989 de la Cruz Roja Mu/cana en Fertlmex. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Primer evento cultural en nuestra Empraa en 1989 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 19 21 22 Por loa Rumboa de Fertlmex Oficinas Generales,. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Unidades Industriales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 24 Fertimundo Cultural Gabriel Garcla M,rquez: el general en su labfJrinto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 Una mañana en Tulyehualco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2IJ Cosas y casos curiosos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 Museo Nacional de Arte: recinto de nuestra historia artlstica. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 Numeralagron6mico-industrial ..... . . . .... ... . ........... . . .. . . .. . .. ... . ... .. . . . .. . ... ... . . 34 E/mafz .. .. . .......... . ...... ..... .... .. ........... ......... .. .. .. ...... .. ...... ...... 35 Museo de San Carlos, Palacio del Conde de Buenavista . . . .. . . . . .. . .. . . . . . . . . . . . . . . .. . .. . .. . . 39 La leyenda y la 1'811/idad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 PantltMn . . .... . .. ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...... . ... ... ..... . ... . ... . ... . .. . .. • .. • • • • • • # Secci6n Tllcnlcll Nginas Csntra1Nltrato de potasio en la fertilizaci6n dll los cultivos Las promotoras voluntarias de Fertimex festejaron a las madres del poblado de San Nico"s Totolapan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...... . . • .. . • • • • • • · • · · · · · · · · · · · · · · · · · · · La jubilaci6n no representa el cese total de actividades .... • • ~ • • • • • · · · · · · · · · · · · · : · · · · · · ; · · · · Se design6 como secretario ejecutivo de ADIFAL al doctor Jaime Hern,ndez Dav,d • • · · · · · · · La Unidad de Promoción Voluntaria de Fertlmex festejó a las madres que /~~oran en la EmprflSII. Los funcionarios de Fertimex cumplieron con la Ley Federal de Responsab,hdades • • • • · • · · · 17 18 19 20 21 Por los Rumbos de Fertimex Unidades Industriales . . .. . .. . . . .... . . . . . . ....... . • • • • • • • • • · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Oficinas Generales. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. • ··· ·· ·· · · · ·· ··· ······ Gerencias Regionales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ·· ·· · · ········ 22 23 23 Fertimundo Cultural Expomar 89, una ventana para conocer la labor de la Secretaria de Marina Museo de Arts Moderno . ..... . .. .. . ........ . Fundación de la Universidad Nacional Autónoma de México . Numeral Agron6mico-lndustria/ .. . . . .. . Cosas y casos curiosos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . Alfonso Reyes. Centenario de su natalicio ... . La larga marcha de la Revolución Francesa . Cultivo del r,bano .... .. ............ . .. . 24 25 28 29 30 32 34 35 Sección Tácnica Páginas Centrales Aplicación directa de roca fosfórica en suelos agrícolas FERTIMUNDO a el órgano dt cornunlad6n i.m. dt Fertilizantes Mexicanos. S A., edil.ido blrnestralrnenle por l. OlrKCión dt Comunlc.ición SocW, • lrMS dt sus deper1lmfflos dt Prensa y Pub1ic.ac1one5. Toda CXlfTespondencie dtberi -i.w • revbúi Fertlmundo, PMga,a No. 318 PA. C.P. 03020, Col. Nerv.te, Mfxlco, D.F. Olslrb.clón !PIUl'al..0$ 111fculos y aillboractones lrmedl5 bpfe5ift .. oplnidn exctuw. dt sus IUIOres. Prohlbldi su ~ l)IKIII o 1o1i1 sin i. aulorlzacidn corrapondlentt FERTIMUNOO es el órgano de comuniacl6n interna de Fertilizantes M¡,xtcanos. S A .. editado bimestralmente po, la Dlrvlció~ dt ComunlC<ldón ___ --- - - - - - - - - - - ._ Soc,al. a través de sus departamentos de Prensa y Publlcaclones. Toda correspondencia deber.! envlarw a revlSla Fertlmundo. Prtjgofa No. 318 P.A.. C.P 03020, Col. Narvane, México, D.F Distribución gratuita. Los ir11culos y colaborack>nes llrmadas expresan la opinión e,u;luswa de sus autOl'es Prohibida su reproducción parcial e- total sln la auto,liacl6n correspondiente -- . 2 - -- - -- - - - - - - 2 J �..... ..... CONTENIDO ; ... ..................................... Editorial 1 Nuestra Empresa No. 6 7, Julio-Aqosto 1989 Director Gener¡lf Manuel Cadena Morales Director Raúl Torres Barrón Subdirector Editorial Alberto Ulloa Bornemann Jef~· de información Guillermo Pimentel Balderas .. Zacatecas y Tabasco se sumaron a la firma de Convenios de Concertación. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Trascendental reestructuración de la industria de los fertilizantes . . . . . . . . . . . . ........ .. Se exportar,n en este año medio millón de toneladas de fertilizantes . .......... ............ .. Préstamo de cien mil millones a Fertlmex, para capital de trabajo .. ............. La hora del campo mexicano. ......... .... Se han revisado 38 convenios, sin contratiempos. . . . . . . . Firma convenio Fertimex con el Sindicato Nacional de Alijadores .. ....... Nuestra Empresa también fabrica las medicinas del campo. Importante programa en beneficio del sector pecuario. . . Tecnologías avanzadas al servicio de la industria de los fertilizantes 3 5 i i 7 8 9 10 11 12 14 15 l .olaboradores José Antonio Asai Camacho María Dolores Carrillo Gómez Jorge Escamilla Godínez César lván Pereyra Miranda Jelr de d1~nc, \ formación lose Luis García Sosa ( rJOrdinador Luis Guillermo Morales López Formac1un e ilustración Andrés Carranza y Chávez Rafael González García Enrique Sánchez Mejía Rev1~1on y correcc16n Nuestra Gente La Dirección Comercia, delineó su Plan Presupuesta/ de Ventas 1990. . Fertimex reestructura su operación comercial. La Unidad de Promoción Voluntaria celebró el "Día del Arbo/" Adquisiciones apoya la producción y comercialización de f9Ttilizantes. En Fertimex, las relaciones laborales son más humanistas. Respeto mutuo y unidad en el trabajo Querer a la Unidad Salamanca es sacrificarse por ella: lng. Sastré . . Javier Ang Collan Eduardo Quiñones Nuestra Portada: Culti\•o de trigo e11 Juchitepec. Edo de Mé11. .. .. 20 o N .. co 1., oM N 22 24 26 ; ó - t: o .8 ~: <u 28 ID ._ Por los Rumbos de Fertimex Unidades Industriales María Dolores Carrillo Gómez Jesús Cedeño Posas ~otoqralía 16 19 2~ < ,; 8¡ 29 ~ 0. Fertimundo Cultural Amado Nervo. "Arráncame la vida", dentro de lo mejor en la literatura mexicana actual Historia del teatro de revista en México ¡Viva México! Cosas y casos curiosos. Numeral Agronómico-Industrial Recetas de cocina >i 0:, 30 32 35 36 38 39 l[ A. ":, w ::, r:1 o .. CI) ! 111 0 0) {[ e{ -11 Q lll :E ffi ~ 111 X e, "'r:: z := 111 ~ ! 11 e: ::, -- - - - - - - ------------- f ERTIMUNOO e5 el órgano de comunicación interna dr FertlltZ.tlll,~ Mexicanos, S.A . ed~ado blmesir.inwnte por la Olrtcción de Úlmunbclón S.x,.it. c1 lr.ivh de sus depar1amen10~ de PrenSll y PublK.6Clc>ne5 Toda correspondenclJ debtrj tnvtMw a r ~ ftrt1mundo, P'dgora No. 318 P A.. < P 03020, Col Narvar1t, México, D.F. D1~111buclón cparuil.s Los •rtku~ y colaboraciones flrm;,dos expresan la optmón txcluslva de ws aulOfes Proh1b1da su reproducctón parcicll e- total sin la aulorluuón correspondltnlt ' - - - - - - - - - - - - - --·- - - -- - - ··- - - - - -·- -·- ---·- 2 �• . .. •.. N N ..• •.. • N 1A MVISTA GANAOIIIA MM IIIIPOIITAllfTI OI IIIIIXICO c--..r•io,1111 11"11110.-, ...... ' lf .,_ a.c11 l1u ................ •......... -~Vlllluc.Cau,a , _ . . ...... 1--Carcil ................ ................... . . ........_ . . . . . . . . . u,.i .. u.,. fr.rt...lltnhnáNli UL ...... IIIMrm ..._ lll. lllnw 11i111i . . . . lltlCtlr ..... fa. . . . . . . ...., .., . . .. Pr.-C. CIIMltllmlla,__ ................ ..,,. ........... ........... .......,. • ltllllrblltnll INDICE MI COLUMNA & CARTAS 6 EDITORIAL 9 EVENTOS: 11 GRAH SUBASTA OE SELECCIONES 12 C...t..,.Crlr INPORME ESPECIAL: UN SUPLEMENTO MINERAL PARA CADA ZONA GANADERA Doecuordo can l1dlwnidldd1 la l90lonos, oon - i m ros 1uplomontos mlnorole1 IIPKlfia». La INFORME ESPECIAL: ELEMENTOS MINERALES EN LA NUTRICION DE L06 BOVINOS da lol boYt1101 debe suministrar loe nuulent11 -tloo oog6n ., tlPO y car1C11trí1ticas producd-. dieta......,_ INFORME EIPICIAI.: SIJl'LEMENTACION MINERAL PARA GANADO EN AGOITAOIRO ,.,. ..i11r ladllrunnd6n.,. aoo,tadlro, hoy c¡uo suptemonu,r mÍIIOIWOI. AOMINISTRACION: USTED PUEDE RECIJPERAII El IVA IVA ■A IUI ~ - c l o l a . C6n,o,._.,., CULTURA GANADERA: CAMBIO$ CORPORALES Y ONOAS DE CRECIMlffiTO El dlllft'Ollo onllNI • ofectC.. ,og(,n partkul- ondos do crecimiento pero cadt ospedo. MANEJO: REGLAS 8AStCAS PARA MANEJAR GANADO ~ ..... ........... Uc. • lllrllllllt ..,.llnrtz ... ,_,,.,.....,._l •tkhlfllSNClll!l 18 C..-ICttllllwllllica . . . .... c. flll■ IUIICI ... .,,.,.'1mllz n 1111awtlltnWlr ..... . . . aTOIIIIL dO NI ..........,., 29 MERCADOS: LA CARNE Y SUS MERCADOS _,.,llo RUSTICIDAO: HECHOS Y RUMORES Corntn-.lao do un _.i.iio11 ootn I• ,,, .. Guaral y Notota U . : : •.. .... ... fCl.llmllillllt llrnte....,_ ..... ea,,.. - - . i 42 O tAO 41 t- M f c l •....... ~ t........, .,ca,w,__ lltleil(. . . C.,., J ... ....,. llt l . . . . . lll'trul !il . .l_ ■-t.,_fltla IIIL ,.,.... ..,_,. tte,a llfl a, NI car- lllrm • le JtM C-ttl ... l" ll. . . l.110ht11 81 ■v,._,., ENGLISH SECTION U CEBUt.lOTAS Notas do in11trá pwo lo< flr'ldor°" 78 -o a:c 1- z ::, < z i:, "'..1 ! 111 ......... c..a.. 12 •1 ■-uc- ~0 111 .... ,... """"· .....,., .... Jtlt l ■l lluftllll . . . CNfNlft RECONOCIMIENTOS 11 C,f'Clllac- . , .... c,,_ ,_...., OFICINAS EDITORIALES. ADMINISTRATIVAS Y DE PUBLICIDAD: ladiafUl!alis 70 03810 Mesica. OF Tels. 523-9912. C1rcal1c1on. 523-4316. Pablicilbd. 513 DJ7 lldacciill: 54J 0710. Oirmion Oen I¡ AsociJcill: Naran¡, 1006. es,¡. Roble. Apdo PDslal 992 CP 89230 lampice. Ta1ps Tels. 341 -13 y 343-51 CEBU se imprime en ottset p1pel cou chr f¡m¡no mt¡ 120 5 1 26 5 t•I en los l1llms de ~ditoml Abet¡. S A Arrieros 86. Col St¡ Isabel lzlapali p¡ Me11ce 13. Df Tel 582-9399. ~ El 1111,a lllttorial Año Dos Mil. publica AGU-SINTESIS. CEBU. SINTE• SIS PIICIIA. SINTESIS AVICOlA. SINTlSIS UCHERA y SINTESIS MOR· TICOll. fata ademts boletines. meaorias. anuarios. entre ellos el , DIRECTORIO DE CRIADORES DE CE· e BU. Proporciona servicios de as~· sori1 en Mercadotecnia r comu111· ~ ü a: < = e .J o u g ... u "111 ..........wu ....,.. ,..,.,..,,lJC.rtru -.. ............ cac:io•. 111 111 GtlCIII.IA ftllt,a C(BU se publica 11eas11allllllle bajo convenio entre la Asociación Ganadera de Criadores de Cf bú en la República Mexicana y Edilwial Aña Dos Mil. S.A. la editorial es responsable de la edicion. lor■acion. i111presion. distribucióll y ad11inislracion de esta public;,cion La suscripcion anual f l 2 números! cueslt 9.900.00 pesos 11t1icanos. lAI extranjero 30.00 dófam USAI. El ejemplar c~esta 990.00 paos. lAI extranjero 4.00 dolares USAI. Ejemplares alrasados a 2.000.00 pesos Autonzada coa cerruponducia de Segunda Clase. por la Direccicin General de Correos. con oficio No 21212 Htteditnlt Ne. 091/1467. de lecha 24 de marzo de 1980. Registro DGC-Núm. 0140390. Características 22935141&. < .. ~ < z ::, ".J < ....1n1n 1•1 lrllf l,_1,llrecaN -11 Jz .: 111 z 111 .J ;: ........... •it..-1.......,..,,. J a= 111-'z z- - e> - < 111 0 Id ZO -O e 011 011 l 1,1 a:> ~0 uO lle.l••TMrllu.l Clf1II J S.,1 C ~~~~':..;.:• . 11•. á __,Clrc•uttt u,grar CDlllllcionoo 6i>clma do explou,cl1>n con lo. '8CUl>OS disPOuibfa Un..__ al morcado y comon1ono1 -••da.., a .• .• •.. . :- -- �ir Ot/~ ONTHECOYER CH OEAR HEARTS BROWN SUGAR S: Eco Hills Prince Rainef (2 J1 Eunic:e's Sunday Best) D· Oear Hearts Sugar Foot Too Show Records: 1 JI 80IS, 3 x GCH Brown Sugar wil be bred IO Meadow Oak Fann Painl8d Apache S: Rio Del Oro Rupe,t D: GCH Rio Del Oro Super Freak. C>.vned by lhe Oibble Family, Shekinah .Glory Farms, Arlington, WA. JOURNAL Servlng the Dairy Goal lndustry since 1916 VOLU~ 67, NUMBER 9 70 JOURNAL SEfflMBER 1989 OnllllCowr Serving the Dairy Goat lndustry since 1916 VOLUME 67, NUMBER 10 OCTOBER1989 FE A.T UR.ES ARTICLES w- Z#!Rt SPOTUGHT SALE FEATURES 6 9 More Mftk. lower Cholesterol Ambossodors of Good WII By Morgaet L. Cltronl Reglstratlon Corrrn. Wortdl"Q on Severa! Projects •B CH (pendin¡) Seneca V■ll411'1 v 00B: S-t-34 AB687334 SS: ++ -S Sen- V■lley'1 Hedriek (Premler aire 1986 6 86 N■Uon■J) D: ~ V■lle7'1 Eliza 2"M (1983 Bread Leader) -,,,U•• • Thi• powerful buc:11 wu not at.wn prior lo lhi• ftve :,ear old. Hit ah- record ror 1989 -■• four eo-utive GCH,, includin, GCH at lhe Ditlrict l Oberhaali Speeially and ••• e i . - Bett Buc:11 In Show at National ShowResults and Oberhasli 11 ARTICLES Supportlng 4-Hers Wlth 1helr Dalry Goat Projects 19 Breedlng For Productlon. How May lt Affect Longevlfy 22 In Quest o( Pelfedion ............................................................................................................................................. ................... 6 by JIJÓ/ Andrews The M(s1ely ot Cocoo ..... . ..................................................................................................................................................... 7 by May lou t.1olenlce QbemoslAI-Am.iica1Awadl ......................................................................................................................................... ....... 8 By Linda Compbell By George Flofo By George F.W Hoenleln 1he Umellght On Two Forrner Spotflght Does By Joan Stump Get To Know 1he Most Prornlsrig Yol..f'lg Saanen Siras PIJBUSHEA Henry W. Schroeder Schroeder Plblcaiona, lnc. 6041 Monona Orive Monona, WI 53718 For subscriptions, advetllelng, productlon ni bi!Hilg asslstance. (608) 221-1544 EOOOR AnnJ. Uller 821 Rldge Rd., Telford, PA 11989 For editorial, production, 111d ~ aulatance. (215) 234-0732 AAT DIRECTOR JoanSIUmp 23 46 By Bobble Kolehouse Vvtiat Do Yoo Krbw About Nocorda By George F.W. Haenleln 50 Whlte Tan Deer Paraslte 51 By Kafhy Morgan and IMh Seber Goat MRk Soap We're Bocl<•.•• Rlngslde at L.akeslde 53 59 By Wendy AdlDa 62 65 Top 154' Bucles From 1989 USOA Sira SUm1ary So. Nevado Oalry Goat Ass'n 1988 Awards COLUMNS SHORT SUBJECTS: Cothy Short ADGA Board of Dlrectors Se!Gds New Sec.-Treas. RUMINATIONS: Goll Luttman 8 10 Goat Coats. Urea ood More FROM lHE FAR NORTH: ~ Lovegrove Breect"\g Plans-How To Get lhe Most Out or Yours PLACEMENT OF THE NUBIAN ClASS FROM MAACH JUDGING QUIZ 58 DEPARTMENTS Alplne ntemotlonal AmerlcCl'I LoMoncha Oub lnterna!lonal Nlblan BreederJ Assoclotlon Obelhalll Bteeders of Amerlco Nattonal Saonen Breeders 14 Letters to the Editor Associotton Notlonol Toggenburg Cllp Nottonar Pygmy Gocrt Assocloflon - 20 Che~News Oa~Corrta 26 Dalry Goot Products Kltchen 48 COming Events Oosslfled Ads 54 DallY $oat Oubs ond Organtzatlons 60 Ust of Advertlsers lfC "IIIUtATllNS ~ USPS147--010 tSSN0011 -5592 ~Publelll--.lnc. a.t Monona Drlva ~ 86 55 6S 70 70 $46. Outlide U.S.A. ZIP code addrNan: 1 yr. $27; 2 yrs. • $42; 3 yrs.• $58. Sub5Criptiona mus, be paid In advanca in u.s. funda. Credit c:ards ac. eeptable (VISA 0< Ma&IIICald). Allow +a weekl lor delivtly ol l'll'll ilsue. ~ c.wi conlinue m 191 lllb~s and tam .commlMloN. Br#d#• · Me ratt IChtclule III HCh luut. CommMcW · avallable on requect (also aet SRDS Farm Publications ADVEATI91NO RATES: Monona, WI U'711 (101) 222-7242 DAIAY GOAT JOURNAL l1 pubühed monthly Ratea and Dala). IIANUSCRIPTS and PHOTOS nllst be accomby Schrollde< Nlllcallona, klc. lt rew.iea not IIA>lictt from 9IP( Individua, o,pnlzllial\ or IOI~ pslied by aelf.-ddreased, stamped enwlope 11 ~ IUrll Is dtsnd' cy. SUBSCAIPTION RAlES: 1 ,-, (12 iuuN) · AEPRINTING 0R AEPAODUCINO MATERIAL S19; 2 years (24 S,14: 3 JfS. l31 llluNl • FROII DAIRV OOAT JOURNAL: By-llned iridcs ~>- EDITOR AnnJ. Míller 821 Ridge Rd., Telford, PA 18969 For editorial, production, and adver1ising assillanCe, (215) 234-0732 .... ... 15 ... . . . 16 ... ........ 18 . 19 .. by Soodf Oelschlegel Oistont Echo9s . .. .....................................................·············•······· ................... ··········· . .. ·•··.. ... .. ....... ··••·.. 2A by Auá9y K Hollowel Obethosl Odyssey . . . . ... ........ .... ............•.••.......... .... .. ..... ............................. .... ... ... .. . . ..... ... . . ......... ... 22 byranolohse t.1ode In the USA - 1979-1989 ......................................................................................... .................. ........ .... .. .............. 24 Pllfolll ol Fot A Buck Owne11 loment .................................................................................................... .............. CONTRIBUTING EOOORS KarenValey Bobbie Kolehouae ....... 30 George F.W. Haenlein byt.1eg Hiclls A t.1odel lor the l.octollon CI.MI In Doiry Goats ........................................................................... ... GennyWalth Gail Luttman ..... .................... 56 CathyShort Meg l-licks Th9 Vtldct .................... ........................................................................................................................................................... 57 Dt' Wendf Podilo CHEESE EOITORS Bob and Ric:ld Ca-rol CONTRIBUTING VETERlfARY EDITORS Dr. Wiftlam f:. Braun, .... Or. .l>an Oean Rowe Or. Clvisline F.S. Wiliams Or.Clairee.cl Or. Oanltt WeinslDCk SunYne1 Slo,y .. ...... ............. ....... .................. ...........•. ........ ......................... ....... ... ................ .. . .. .. ...... ... . .. COLUMNS Copper, Oisbuddlng. (),.¡or,,&1 From the Far North: Suzonne lowgrove ............................................................ ................ They t.1..st Be In Hect Before Vou Bntedl Mee! A Onctor ......... ..... ................................................................................................... . . .. • ...... Ooug Vogtmcn BILUNG SueColfins and stories may not i,. reproduced wihlut Wlllllfl permission of publllher. AH ofler maierial ma, ,. be reproduc.ed in 1/"Pf lorm wi1hil 12 months ot . . w original publication dale in Dliry Goal Joima1 then only wi!h USf Of crecit lile:--frani DllfJ Goal Jownal, Monona, WI (followM bJ IIIOnlh 11111 yNr ol lseue). DAIRY OOAT JOURNAL (ISSN 0011 5512) (USPS 147-o20) Is p¡bliahtd monthly b $19 pe< year l7f the Dalty Goat Jcumal, Sc:lwoeder Publcations, Jnc., e<M1 Monona Drlwt, Monona, W1 53716. Seconddasa poetage paid atMonona, W1 53716-3009 and addidonal en11y offices. POSTUASTEA: Slnd. c:tllnges 10 Dairy Goa& Journal, 6041 Monona Orive, Monona, Wl53718. addr•" DaJ,y Gont Jcxn,aJ. Vol. 47 No. 9 S.,.mber t989 Suzanne Lovegrow Jane Wierschem Glenna Leonard .... . .......... 65 R\.mlnollons: GOll luttma1 .. .................... .................... .... ........ .. ....... .......... .... ................ ... ........ .. ....... . . .. ... ... ...... .. .. 3 ......... 53 BREED PAGES DEPARTMENTS Letten fQ the Editor ... ... ............. . . . /)(1Rt¡t¡M/ ISSN 0011-!>592 lfl: l 1VEST0CK PU0LICATIONS COUNCll USPS 147•020 Schrotdlr Publl~ 1M. 604 t Monona Oriw Monona, WI 53716 1.aoo-212..121 Schroedet Plbicalions, lnc. tt rec:eives no 51.ÓSidy lrom any Individual. organlzalion or ag,,ncy. CHEESE EOOORS Bob a'ld Ricki Carroa 52 •·· • .... ···· Alpina lntemotioncl ................•........................................ 54 American loMalcho CU> ............................................. 26 lntemolionol Nubiorl llleeden Anoclollon .................. 28 Oberhosl Breeders ot Ametlco ..................................... 14 NatiQnol Socnen Breeders Aaoclotlon ......................... 58 Nolionol Toggel'lOOQ CU> ............................................. 62 Nationci Pygmy Goal Auociotlon ................................. 64 JOURNAL . . ... .. .... .. . 5 CheeteNe\o/1..................... ........... ... 66 crat Comer.................................. ....... . .... .. ..... 71 Doiry Goal ProdJctl Kllchell . .. .. . .. ... ... .... .. ......... 68 Cormg Events ....•........... . ......... . . .... .. - .. ....... 73 Classl'llld Ads ...................................... ...... .. .. .. .. . 72 Oolty Goot Ckbs on:H)rgoritoliolll .. ........ . .. 74 lllt of Adlleftlsell .............. . ... . . .. . .. .. .... .. . ... . 74 SUBSCRIPTION RATES: l 'fMI (12 ISlues). S19; 2 yre. (24 issueg) • $34; 3 yra. (38 lssues) - 546. 0utaldt U.S.l. 21P codt ~ : 1 yr. • $27; 2 yrs. $42; 3 yrs. • $58. Subs~:ions ITIJlt be pald In advance In U.S. 11.llda. Credk caids acceplable (VISA or Maat.lCatd). AJcw tor delhlery ol firsl lssue. Cltbs can cootlnue 10 MI ~ . , , , . and earn cormissions. ADVERTISING AA TES: ,,...,_ • see rale schedule In eaál lsaue. C-,dal • avaiable on requeet (alao SAOS larm Pubicalions Ral• and Data.) MANUSCRIPTS end PHOTOS must be 8CCOl11)anied by Hll·addre&&ad. slan1Jed envelope tt retum is deS1red. REPAINTING OR REPROOUCING 11An.RIAL AIOU •-e-• AAT DIRECTOR Joan Srump CAMERAWORK John Morgan NotionolShow RetlAts ........................................................................................................................................... ........ 3Hi1 DAJRY GOAT JOURNAL is plbished monthly by !139 w. by Bartloro Clford ~nng Creek Coppe¡ 'Obelhosl Gold' ......................................,................................ ....... ... by t.1orie Almslrong Obtlhosi t.1• & 9utlelfot PToduclion leodell ........................ ······· ........... .. ........ ................ .. ..... .. ... ........... ObelhaslSpeclollyShows ·····································································································•· .. 64 ~..u,oca ~ ti 24 PUBUSHER ..... 9 . . ... ... TM Rood To Oe1tinV ................................................,............................................................................ .......... ...................... 12 by Soocti & WI Oelschlegel Oberhcsl on Molylond's Eastem Shore ............................................................................................. ......... 15 CONTRIBUTING EOOOAS Karen Valley Bobble Kolehouse G80(oe F.W. Haenleln GennyWalth Gall Luttmann Calhy Short MegHicks Har.tey Co,,sidnt BREEDPAGES Sutlon, 11A Henry Schroeder Schroeder Publicalions, lnc 6041 Monona Oriw Monona, WI 53718 For IUbscriptions, advertistng, p!Oduclion, a,d t,¡Uing 111istan01, 1-800-27~-4628. Speclol People/Speclol Goats .........................••......••......................................................... ............ by JUÓf t.1ollhol Jane Wtersehtm GleMa Leonard FIELD EDITOR Horvev Conslclne Owned by Wil and Sandy Oelachlepl of Dealin:, Farm, by May lou t.1otenlce A Fomt,, Adoptlon . ............................................................................................................................ ..................... .. ... ... 10 by Phllip Smlth Oberhall Breeder - the New Genetallon ........................................................................... ......... ...... ....... .... .. . .............. 11 by Bobble Notte Closl Has CAUE'.RAWORK John Mo,van Suzanne Lovegrow 12 ns Prillieges ........ ... .... .... ................ ......... ...•. ............................................................................. .. ... .. ........ Cenital Nff Hampthire Show. CONTRIBUTING VETERINARV EDITORS Dr. William F. Braun,Jr. Dr.Joan Oean Rowe Dr. Christine F.S Williams Dr. Claire Card Dr. Daniel Weinstock BILLING Kate Juderjahn PROOUCTION Virginia Brockmann Audrey Mulhall OAIRY GOAT JOURNAL: By•llned Sltldel and st0<ios rnay not be reproduoed wllhout wri11en permiss,on al l)llblshet. Al Olhet mate,laJ may noc be reproduced In any lormwillm 12 montt. al the original publc:ation dale in Oelry Goal Jouma! and then onty wlth use al c:redft lne:- trom Dliry Gollt .l«mal, Mon-. W1 (lolowad by IMlllh 11111 , - of ...., DAJRY GOAT JOURNAL (ISSN 0011 5592) (USPS 147• 020) iaplblilhed monthlylor S19pe,yearbythe DaiyGoá Journal, Schroeder Publcallora, tnc. 6041 Monona Oltw, Monona. WI 53718. 5-ld dMa p0llage paid al Monona. WI 53718-3989 and ■ddilion.ienvyollic:el. POSTIIASTEA: Send ldd,_. chlnge6 to Oalry Goal Jou,nal, 6041 .._ Orho9.-- WI Die. �~ Ot!Rt¡. GANADERO , 72 ,·1:1.,., ! GANADERO JOURNAL Organo de información al Servicio de la Ganaderla REDACCION Y ADMINISTRACION Zaragoza 11, San Juan Tepepan 16020 México 23 D.F Tel. 676·05· 15 DIRECTOR GENERAL Uc Jorge ~ubén Ocampo FEATURES Teac:h lhot Goot To Orive by .loan Sh.lrl) .......................................................................- ......_._........ 6 BOlble Dol. 1989 Natlonal Chc:lnl)lon by Ann J. Ailllsr.....................................- ..................._..._...._. 7 . More Protein. How ToGet ltl ........................................................................................................................... 7 ICaml<azB and Rek:11111es: both f\,11( and Show by Arll J. A.ar .................................._ ....................-·-• ~ lntematlonal 1988 Al-American Awatds ......................................................................................... 10 ~ lntematlonal 1989 AI-AmellcanAwatds ......................................................................................... 12 ~ lntematlonal PIOduction AWClds ..................................................................................................... 16 Wlnona Makes Top 10 by Yli0tvl9 Robefts ............................................................."'......................- ...... 17 Milcng Manogement Is People Management by G«xge F.W. ~ ....................................- 19 Top Ten Alpina Rec:ords ............................................................................................................................'".. 31 Newsletter ond Copyllghts by L.onahe l. Yanlrowch ..............................................................- .............24 Conventlon Coveroge .............................:...............................................................................................28-35 Bread Averoges for MilrYleld by Jane \Menc::he,n ...................................................................- -........ 36 CAE ond Voo • Ethlcs ond Eoonomlcs by SUe Roslcop ............................................................................ 39 Voo ond VOAJI Veterinollan by AAeQ ffclo .................................................................................................42 New Test fOI' Lyme Dlseose ...........................................................................................................................43 Sudden IQd Death SlMWV by L.om::ine l. Yanlco\lfch ................................................................................44 Oklahoma Milc Law Arnended ....................................................................................................................47 lntematlonal Goot Conferance In 1992 In New Delhl. India ...................................................................... ADGA lle Membershlp ................................................................................................................................. ,41 ~.Anyonel ..........................................................................................................................................50 The Free $6.529.25 Goat by Dr. RofrnadeSlartok ................................................................................... 51 Casein From Milk Mav ~ Protact Food ...................................................................................................51 From Brazl to India by George F. W. Haenlatl .................................................................'".....................53 Anma Core Cruiade - What'a Happ8I ~ .............................................................................................. 65 COWMNS Ru,. iClllollS. GolL . ~ .........................- ................................................................................................~ Goot lndex Up? Judging Contest by Hcrw,y ~ ..................................................................................................... 12 From The Fa North: Sularvw LCN8 GrCN8 .................................................................- ............................... 37 Cystic: OYarles • The Nuhl1lonal lilk Rmlr-o Goots. The Australan Wof Meet A Oireclor ..............................................................................................................................................59 INtY)•s Winning Big: AtVl J. ,.,._ ........................................................._ .......................................................54 Veterlnoty: Dr. Daniel Welhstodc & C1ai9 Cad. DIIM ..............................................................................47 BREEDPAGES DEPAlrMENTS ~ lnleinallon:II .....- - · - · -.............................. 1• LMteittoh Ecllof -···-·····..·······-·-·-··-········........- .... 5 0-NIIIII _ _ _ ----······-····-C Placenw-:I otSac:nan eta .........·-··--·-····-····.....57 ........ 22 ~flUllan8'Nd911Allodalorl . ... _ ........ 26 ........_ ......._ Obechad a...dMs d "'"9éo .... _ ....,._____.. _,... '6 Nalloncl!taaran IIIMdllsAaoclallon--·····..····•·..... 52 Nallonal~CU>-----·······.. 58 Nallonal PwlJnrGoal Allodalon -··--···-··---60 DUIYODATJOIRW.lljdllllled...-.,bJ SCMeder~R.·----....., ... .,,,, lndMdulll. .,.=,. o,gwllzalkaor SUISCRIPTION RATES: 1 JW (12 ...... t19; 2 ,.._ CNi.-1•134;3,.._(38.._, . .._ o..ldt WU. ZJP cedl. wM , 1 ,,. • 127;2 J19. .,.,.............,.,....... 142;3,-.-'51.SllllliCJ_ _ "_._..., .. . _ ... a.a.-~-.. .• U.S.Uldl.Clildlc:mdl___..(VIIA,vll CllllfflNlanL !¡.t CMI -- ADVBn'l9tO IIAlES: ....,_ __ _.. ... e ASESORES TECNICOS M.V.Z. Arturo A. Trejo M.V.Z. Juan Feméndez Rojas Dr Eduardo Christensen M.V.Z. ArmandoG6mez Sénchez lng. Ricardo Armendériz Alpines and Convention Results Anwrican l..aMcncha Clb - ,..,_..111 dfl . ....,.._,.... _ _ SAOS--~"--_,Oa> IIANI...-TS... PNOTOl_lle_ ;■.-bJ . . ■ dd ,,,1 . . . . . . . . . . ■ - ■ ...._ [>myGoal ~~ ......·---···--·-······9' C d C - ..........._ ...._ ............._ _ _ ........ 61 eon.,g ~ ···-..- ·..·--··....····..··- ·-·..···---615 Clcll■llldAdl ....- - - - - - - - - - · · · " ' 0my Goal abad o,uanaAtcn ---···-··..··... 66 U,c,11,o ...... _ _ _ _ - - - ....... 66 ,_._,................. ,...._.,......,.Al ......... ..,..............,,"""... " a--._..,... iEHMlNI OR IIEPAODUCINII MllaM. , _ DAIRYOOAT~:.,.._..._ ....... _, ....................... _,......,..., ....., llllllilllot . . 111-■1~--· D:illrGD■I.,._. ..... .., ... _ora.ca NaYGOlT JCUaAL. ....111,-,~w. PUllatlll Hny w. Sdwldll &ch-- Nllclllonl, lnc I041UanoMDriw ......_Wl5371& For ......lplb ■,IIMrMlg.p,Ñdlln,ft bllng I JI 11 'N, 1~272-4128. allMI ..__o.., .._,Wl$171&.s-lddlll,....p.:lal ....... WIU11~..i . . . . .1111ryot1ca '°'1IIUTER: Sallll ■-- cllllll■I IDD:illrO. ......,__,., IIOllonaDIMt, ....... WI "'711. DIREECTOR EDITORIAL Lic Francisco Avilés COLABORADORES ESPECIALES L1c José Cárdenas Alberto Gómez EDITOR IIMJ.llllr 121 AldgeAd., Telard, PA , _ Far ecllDrtll, pnlduclion, a ~ . . . . .ICI, (215) zt4.0732 RELACIONES PUBLICAS Gerente: Carmen Somorrostro Uc Nonantzin Marin~ AIIT DIRECTOR JoenS.,.. ADMINISTRACION Gerente Eva G4i,ioaa ~= PUBLICIDAD Y SUSCRIPCIONES M6xlco, GeorglF.W.Hllnllln O.W.,Wllti GIIL.lllnWI [ Gllrwlluonn FELDIDITOII [ ..,,,., Conlidlne CHEEIE IDITOAI 8ob a Aicki Carral CONTRIIUTING VETERINARY EDn'ORS Dr. Wliam F. &ul, ..-. Dr. Joen DNn Rowe Dr. F.S. Wllilml Dr.01i-.CMI Dr. Dlnlll WNIIIIICII a-.r. c:R:l!UnoN l<m.w.jlhn MCIDUCTl0N OIIRI/~ JOURNAL -... -- LfC ..- USPS 1'7-G!O ISSN0011.- . . . . . . , , ..111 . . . . . .1 . . . . . . . . . ....,.ane taNff~ Zlrag.01111. M6xlco23.D.F. Tll.:171-0S-15 PUBLICIDAD D.F. Alvaro Vergara M.V.Z. Manuel Zermeno Cllti,Shart Mlgttil SuzslM l.lMgnM JlneWIMdllm ..... ' FOTOQRAFIA Vicente Guljosa COffflllUTINQ EDm>RI Bobbie ICollhouM V"9lnía B.odcrraw1 -.,.., Portada: K STIMULATOR, hijo de THUNDER y MISS S-W 327. Semental Simbrah puro, propiedad de· John Mora Kennamer, asociados en México con Rafael Martl· nez Vallejo. Informes: Tels.(83) 78-69-57 y 35-25•72 DIAGRAMACION Y FORMACION HugoGarcla ADVEATIIINO • Wlpf, 1~272--4821 8041 Monona Dr., MDnona, WI 53716 ................ tarl1tpa,,-1i,-.a.,~ JaurM.Sd--■rPlllllc■llan■• Vol. XIV No. 5 Septlembre-Octubre/19 Serving the Dairy Goat lndustry since 1916 VOLUME 67, NUMBER 11 NOVEMBER1989 ARTICLES 73 . ... .s , u Monterrey Dr. Eduardo Christensen Apdo. Postal 4045 Suc. Correos B. 64620 Monterrey, N.L. TELS. (83) 57-88-53 GANADERO: Ea publicada bimestralmente por EDITORIAL OSO, S.A. DE C.V. Zaragoza No. 11 SanJuanTepepan. 16020México. D.F. TEL. : 676•05-15 Preclodel ejemplar $8,000.00 M.N. En el ~ U.S. S7.00 ~ pe:, 111 lflo 538.000.00 M.N., para el extran¡ero U.S. S40.00 EjempllWes atnlUdol $7,000.00 M.N., para el extranjero u.s. $8.00. El contenido de loa artlculos firmados es responsabllldad del autor Se imprime en Offset Santiago, Dr. Arce 64, México, D.F Aprobada por la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas austradas de la Secretsta de Educación Pública con oficios No. 504·938 y 504· 11 ·86 de techas 7 de Octubre y 9 de Diciembre de 1975 respectlvlwnente Derechos reservados Reg. No. 871 •75 de la 01recci6n General de Derechos de Autor Autonzada como correspondencia de Segunda Clase por la OirecciOn General de Correos con Reg. OOC No. 0140276 c..acter1stlc:as 22935 1418 Todos los derechos reservados. prohibida la reprOduCClón total o parcial. No se devuelven originales de ertlculoa enviados a esta redacción. Miembro de 11 C6m1ra Neclon1I de la Industria Editorial. Reg, 1475. A Nuestros Lectores GuadalaJara '88, Una Exlt011 Muestra R..,,. sentatlva de lo que se Crfa en M6xlco CIAGA: El ~tor Agropecuario debe Jugar un Papel Fundamental en la Recuperación Económica de Am6rlca Latina Yuca~n: Se Pod,. Ver lo Mejor del Nelore Nacional Laguna Verde: "Una Papa Caliente" V Nacional del Gyr: Una Gran Calidad y Entusiasta Participación Garcta Mora: "El Bueno que Haya dos, tres o m,a Candidatos" F6llx Cantíl: Una Campafta que ha DNpertado lnter61 y Participación Lo Que •• Oye, Lo Que ae Dice S&lblata ¡Viva! Slmmental-Slmbrah Una Gran Venta, Que ae Fue 11 Agua Aprovechamiento Clneg6tlco: una buena Op, clón para Explotaciones Extensivas El Auditorio "Lic. Arturo B. de la Garza", la Coronación de un Antiguo Anhelo Evaluando la Eficiencia Reproductiva del Toro: Morfologl1 EapenÑtlca Caprlnotecnla del Prof. Abraham A. Agraz: La Obra m,1 Completa en el Mundo La Mortalldad de Corderos, Una Importante Llmltante de la Producción Ovina P,g. 29 P6g. 37 P6g. 42 Ng.49 Ng. 58 P6g. P6g. P6g. P6g. 80 88 73 74 P6g. 78 P,g. 82 P,g. 88 P,g. 98 Ng.101 �7 1 Journal of Cont .•• NONRUMINANT NUTRITION ANIMAL SCIENCE Effects of Protein and Carbohydrate Sourc.es on Digestibility and Digesta Flow Rate in Weaned Pigs Fed a High-Fat, Dry Diet W. H. Twlington, G. l . Allee and J. L. Sepeember 1989 Evaluation of a Biological Response Modifier: Effects on Starter Pig Performance. R. C. Thaltr, J. l. Nelssen, G. A. Anderson, F. Bleclra, C. G. Chitlw, S. K. Chapes and E. R. Volume 67 Nelssen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2333 Number 9 Clough . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2341 TABLE OF CONTENTS PHYSIOLOGY ANO ENDOCJUNOLOGY BREEDING AND GENETICS Relationship Between Uterine Secretion of Prostaglandin F2a lnduced by Oxytocin and Endogenous Concenttations of Estradiol and Progesrerone at Toree Stages of the Bovine Esttous Cycle. W. J. Silvia and M. l. Taylor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2347 Nutti~o~ Anestrus in Beef _c~ws: Conc.enttations of Glucose and Nonesterified Fany Acids m Plasma and Insulin m Serum. M. W. Richards, R. P. Wettemann and H. M. Schoentrnann . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2354 Pagt Siz.e and Management Effects on Reproduction in First-, Second- and Tbird-Parity Cows. S. T. Buttram and R. L. Willham ....... ... ......... . . .. .. ... .. . . . .. . . 2191 Computer Modeling of Sheep Reproduction: l. An Algoridun for Qumtifying Anestrous Cycles in Ewes. J M. DzakMma and D L. Harris ... . . ........ ....... 2197 Computer Modeling of Sheep Reproduction: 11. Accelerated Reproduction in Sheep. J. M. Dzalalma and D L. Harris. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2212 RUMINANT NUTRITION Voluntary Consumption and Digestion of Diets High in Endophyte-lnfected Fescue by Growing Holstein Steers. A. L. Goetsch, Z. B. Johnson and A. L. Iones . Effects of Monensin ·and pH on the Production and Utilization of Pyro-Glutamate, A Novel Product of Ruminal Glutamine Dearnination. J. B. Russell and G. Citen Physiological Responses of Cattle Consuming Tall Fescue to Environmental Temperature and Supplemental Phenothiazine. J. A. Boling, l. D. Bunting, G. M. Davtnport, J. L. Van der Vttn, K. M. Meelcins, N. W Bradley ánd R E. Kohls . . . . . . . . . Alteration of Nittogen Metabolism by Alpha-Ketoglutarate Administtation in Growing Lambs Fed High Nonprotein Nitrogen-Containing Diets. J. W. Van dtr Vten, J. A. Boling and l . D. Bu111ing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . lonophores Alter Hepatic Concentrations of lntennediary Carbohydrate Metabolites in Steers. D. A. Benz, F. M. Byers, G. T. Schelling, L. W. Greent, D. K. Lunt and S. B. GROWTH AND DEVELOPMENTAL BIOLOGY GlucocQl'ticoids and the Differentiation of Porcine Preadipocytes. T. G. Ramsay, M E Whitt and C K Wolvtrton . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Insulin-1..ike Growth Factor 1 lnduction of Differentiation of Porcine PreadipocytCS. T. G. Ram.say, M. E. Whitt and C K. Wolvtnon . ... ..... .... . ... Effects of Recombinant DNA-Derived Somarottopin and Diewy Energy Inrake on Development of Beef Heifers: l. Growth and Puberty. T M. McShant, K. K. Schillo, J. A. Bo/ing, N W Bradley and J. B. Hall. . . . .. . . .. .. . . Effects of Recombinant DNA-Derived Somarottopin and Dietary Energy lnrake on Development of Beef Heifers: 11. Conc.entrations of Honnoncs and Metabolites in Blood Sera. T M McShant, K. K Schillo. M J Estitnne, J. A. Boling, N. W Bradley and J. B Hall . . . . .. . . .. . . .. . .. .. .. . ..... ........ Skeletal Muscle Protein Synthesi~ and Growth Hormone Secretion in Young Lambs Treated with Oenbuterol. M. C Claeys, D. R Mulvaney, F D. McCarthy, M T Gort, D N. Marplt and J L . Sartin . . . . . . . .. .. ... ... . Muscle Protein Metabolism in Fmishing Pigs fecl Ractopamine. W. G. Btrgtn, S E Jolwon, D. M. Skjaerlund, A. S. Babiktr, N K Amts, R. A. Mtrkel and D B Anderson . . . .. .... .... .. .. .. . . . . . . . . 2222 2452 2230 2237 2245 2255 Regulation of Gene Expression During Adipocyte Differentiation: A Review. H. R Gaskins, G. J H<JJLSmQII and R. J. Martin . ...... ... .. ... .. 2263 MEAT SCIENCE lnfluenc.e of Gendcr. Brecd and Age on Maturity Olaracteristics of Sheep. L. Ho, R A Field, W C. Russtll. M L Riley, S K. Ercanbrack and F l . Wüliams, Jr 2460 Prcdiction Equations for Estimating Lean and Fat in Mcat of Carcasses from Cull Cows. S B. Jungsl, W R Jones, P M Brown, D l Kuhlers and J A. Little 2273 Influence of Finishing Diet on the Phospholipid Composinon and Fauy Acid Profilc of Individual Phospholipids in lean Muscle of Beef Cattlc D K Lancl, and B E TwMr . . . . 2282 Omacterization of Canlc Types to Meet Speafic Beef Targets. R H Knapp, C. A Terry, J. W. SaveU, H R Cross, W L. Mies and J W Edwards . . . . . . . . . The Effect of Torce Temperature Conditiorung Treatments and SubcuWICOUS Fat Removal on Lamb Quality. M. H Jolwon. T D BidMr. K W McMillin, S. M. D1tgas and F. G. Htmbry . . . . . ... ...... ... Estimation of Beef Forcquancr Composition by Prediction Equalions. R. C. Jolwon, J. R. Roman.s, T S. Mlllltr, W J Costello, C M Chen and K. W. Jones . Prediaion of Pork Carcass Composition by the Pork Loin ~ Rib Section. C. D. Bacon, H. D. ~day. R D. Pace and M J. Riemann . . ...... .. . . . 2294 230') 2316 2328 Cont .•. [ [ 2363 2370 2377 2386 Smith . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2393 Toe Metabolism of 75Se-Selenomethionine in Sheep Given Supplemenwy Copper and Molybdenum. C. l. White, T. ~- Cadwalader, W G. Hoekstra and A. L. Pope 2400 Estimation of the Relativc Bioavailability of Manganese Sourc.es for Sheep. J. WongValle, P. R. Henry, C. B. Ammtnnan and P. V. Rao. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2409 Influence of Breed and Diet on Growth, Nutrient Digestibility, Body Composition and Plasma Honnones of Brangus and Angus Steers. E. E. Beaver, J. E. Williams, S. J. Mi/ler, D. l . Hancock, S. M. Hannah and D. L. O'Connor . . . . . . . . . . . . . 2415 SPECIAL TOPICS Symposium on "Strategies for Coping with the Physical F.nvironment" Physiological Adaptation to the Environment. B. A. Young, B. Walker, A. E. Dixon and V A. Wallctr .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2426 2433 lntensive Housing: The Last Straw for Pigs? M. R. Bax1er . . . . . . . . . . . . . . The Role of Biological Research in the Development of Facilities. M. H. Robinson Northeast Section ASAS and ADSA 1989 Distinguished Service Award. .. . . . . Northeast Section ASAS and ADSA 1989 Young Scientist Award . . . . . . . . . Memorials... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . News and Notes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2441 2471 2472 2473 2476 Errata. · · · · · · · · · · . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2477 Placement. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2478 New Books . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2482 �MEAT SCIENCE Journal o/ 76 Toe Effects of Four lmplant Treatments and Two Feeding Systems on Carcass and Palatability Characteristics.of Young Bulls. S. H. Smith, R. F. Plimpton, Jr., B. D. VanStavern, N. A. Parrett and H. W. Ockerman . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2655 Comparisons of Bos indicus and Bos taurus lnheritance for Carcass Beef Chara~teristics and Meat Palatability. J. D. Crouse, l. V. Cundi/f, R. M. Koch, M. Koohmara1e and S. C. Seideman . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ............. • . • • • 2661 Toe Effects of Muscle Thickness and Time on Feed on Hot Fat Trim Yields, Carcass Characteristics and Boneless Subprimal Yields. S. E. Williams. J. D. Tatum and T. l Stanton . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ... . • ..... • • • • • • • • • · • 2669 ANIMAL SCIENCE Volume 67 October 1989 Namber 10 NONRUMINANT NUTRITION TABLE OF CONTENTS BIOGRAPHICAL SKETCH Page Harry Lucian Garrigus, 1876-1968: A Brief Biograpby. U. S. Garrigus ..... . 2483 Medlionine Requirement of the Finishing Pig. T K. Chung. O. A. Izquierdo, K Hashimoto and D. H. Baker. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .... Effect of Group Size and Feeding Regimen on Nutrient Digestibility Studies with Weanling Pigs. G. A. Reinhart, D. C Mahan and K . R Cera . ..... . Growdl Performance of Yearling Horses Grazing Bermudagrass Pastures at Different Grazing Pressures. G. E. Aiken, G D. Poller, B. E. Conrad and J. W. Evans Characterizaúon of Creep Feed Consumption and lts Subsequent Effects on lmmune Response, Scouring lndex and Perfonnance of Weanling Pigs. K. l. Barnett, E. T. Kornegay, C. R. Risley, M. D. lindemann and G. G Shurig. . . . . . . . . . . APPLIED ANIMAL SCIENCE Nutrition of Goais as lntluenced by Thinning and Qearing of Deciduous Woodland in Northeastern Brazil. W. H. Schaclu and J. C. Malechek ............... . 2487 Factors lntluencing Performance and Sale Price of Beef Bulls. J. A. Cassady, H. D. Woody and A. W. Young ..... .. ..... . ............................ .... . 2498 Thc Effect of Exercise on Bone Growth and Development in Weanling Bones. R. H. Raub, S. G. Jackson and J. P. Baúr .. .. .. . . . .. . .. . . . .. ............ . 2S08 2515 2529 2536 2544 2550 2565 2576 [ [] l [] 2589 2595 2603 2619 ENVIRONMENT AND BEBAVIOR Ergonomic Evalwuion of Catching and Removing Piglets from Fmowing Units Having Different Sow Crares. R. J. Hurst, S E. Curtís, I A Taylor, J. M. McFarlane. A H 2627 Jensen, H. W. GonyOll, A J. Muelúing and R. P Keskr . . . . ... QROWfH AND DEVELOPMENTAL BIOLOGY 2684 2692 2698 PHYSIOLOGY AND ENOOCRINOLOGY BREEDING AND GENETICS Variance Heterogeneity in Direct and Malemal Weight Traits by Sex and Percent Purebred fór Simmental-Sired Calves. D. J. Garrick, E. J. Polla/e, R. L Quaa.s and l. D Van Vleck.... . . ... ........ ....... ....... ............. . . Multiple Trait Prediction for a Type of Model widl Heterogeneous Genetic and Residual Covariance Sttuctures. R L Quaas, D. J. Garrid and W. H. McElhenney Effects of Embryo Transfer in Beef Cattle on Genetic Evaluation Methodology. l. R. Schae/fer and B. W Kennedy ... .............. .. ........... .......... . Age of Cow and Age of Dam Effects on Milk Production of Hereford Cows. D L. lubritz, K. Forrest and O. W Robison... .. . . . . . . . . . . . .......... . Energy Utilization in Mature Ewes from Seven Breeds widl Diverse Production Potentials. J. C. Oltho/f. G. E Dickerson and J A. Nienaber ........ . . Composition of the Whole Body. and Component Fractions in Mature Ewes from Seven Breeds. J. C. Olthoff and G E. Dick.erson . . . . . . . . . Relationship Between Fasting Heat Production. Body Composition and Tissue Distribution in Mature Ewes from Seven Breeds. J. C Oltho/f and G. E. Dickerson Heritability Estimates of Pregnancy Rate in Beef Cows Under Natural Mating. B. J Buddenberg, C. J. Brown, l . 8. Johnson, J E Dunn and H P Peterson Comparisons of Specific Crosses from Duroc-Landrace, Yorkshire-Landracc and Hampshire-Landrace Sows Managed in Two Types of Gcstation Systems: Pig Perfonnance. D l . _Kuhlers S B Jungst and l A. little ........ . .. . Comparison of Two- and Three-Way Rotaúonal Crossing, Becf x Bcef and Beef x Brown Swiss Composite Breed Production: Postweaning Growth and Carcass Traits. J. J Urick, O F Pahnish, B W Knapp, W L Revnolds and W. l Mi/mine Genctic Parameier Estimates for Postwcaning TraUl> of Beef Cattle in a Stressful Environment. S K. DeNise and M Torab1 2677 [ [ I lmmune, Growth and Carcass Responses of Ram Lambs to Active Immunization Against Desulfated Cholecystokinin (CCK-8). W E. Trout, J. C. Pekas and B D. Schanbacher Effect of Pituitary-Somatotropin lnjections on Plasma Insulin-Like Growth Factor I and Somatotropin Profiles in Growing Heifers. D. Lema/, R. Renaville, V. Claes, l . Ruelle, J. Fabry, A. Burny, L E Underwood and J.-M Ketelslegers ... .. . . . . Effects of Sexual Stimulation, with and Without Ejaculation, on Serum Concentrations of LH, FSH, Testosterqne, Cortisol and Prolactin in Stallions. M H Rabb, D l Thompson, Jr .. B E. Barry. D. R. Colborn, F. Garza, Jr and K. ~- Hehnke Luteinizing Hormone Concentrations in Serum of Postpartum Beef Cows lnJected w1th Microencapsulated Luteinizing Honnone-Releasing Honnone Analog. A. J Roberts, C F. Chang, A. V Schally and J. J Reeves. . . . .. 2709 27}5 2724 2730 RUMINANT NUTRITION Salinomycin and Lasalocid Effects on Growdl Rate, Mineral Metabolism and Ruminal Fennentation in Steers. J. Reffett-Stabel, J. W. Spears. R W Harvey and D. M. Lucas 2735 lnfluence of Supplemental Protein Source and Protein Concentration on Ruminal and Intestinal Digestion in Heifers. B. K. Kirkpatrick and J J Kennelly . ... . . 2743 Quantitative Analysis of Nycterohcmeral Eating and Ruminaúng Pattems in Heifers with Different Voluntary lntakes and Effects of Monensin A. G Deswysen, P A. DutilleuJ and W. C Ellis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. .. ... . Effects of Dairy Biomass Protein on Rummal Fennentation and Site and Extent of Nutrient Digestion by Lambs. J. S. Caton, J E. Williams. E E Beaver, T May and R. L. Belyea Effects of Dietary Protein Level and Clinoptilolite on the We1gh1 Gam and Liver Mineral Response of Growing Jambs to Copper Supplementation W G Pond Toe Effects of Ruminal Escape Protein or Fat on Rumana! Characterisucs of Pregnant Winter-Grazing Beef Cows. J L Miner and M K. Petersen. Anabolic lmplant and Frame Size Effects on Growth Regulation, Nutrient Reparuuoning and Energeúc Efficiency of Feedlot Steers. J C Solís. F M Byers, G T Schelling and L. W Greene lntake of Direct Cut or Wilted Grass Silage as Related to Chewmg Behavior, Rummal Characteristics and Site and Extent of Digestion by Heifers E Teller. M Vanbe/le. P Kamatali and J Wavreille . 2751 2762 2772 2782 2792 2802 lntluenc.e of lnfused ~Adrenergic Agonists on Porcine Blood Mctaboliies and SPECIAL TOPICS 2633 Cal.echolamines. H. J. Mersmann. . . . . . . . . . . . ................... . tt,fuscle Protein Tumover and Tendemess m Broilcr Olickens Fed Cimarerol. J. B. , M1Qa. S.. J. Joaa - " C R. CoJkins. . . . . . . . ........ ...... .... . Symposium on "Sulfa Residues in Pone" Sulfonamide Residues in Pork: Past, Pre~nl. and Future M K CordJe Sulfa Residues in Pork. An Update. J K Augsburg Pone Producers · Views on the Sulfametha.lme Jssue . D L. Meeker . 2810 2817 2822 News and Noies. . . . . . Placement ........... ..... . New Books .. ......... . .. . 2826 2827 2830 77 �American Dairy 5c·,anee Assoc1at1on .. and Americ . . Combined Annual Mee:~ soc,ety of Animal Science 9 l:~~~~f ~P for Animal Agricultura 1 198 Lexing·ton, Kentucky Journal of Dairy Science September 1989 Volume 72, Number 9 CONTENTS NEWS AND EVENTS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ... . . . . . . . . . . . . S CJENERAL INTEREST: Administrative Infonnation . . • • . • . . • . • . . . • . • • • • • . . • • . . . . • . . . • • • . • • . • • • . • • . . . . . • 4 Cal! for Papers for the 1990 Annual Meeting of ADSA . .... .. ....... . ........ 2431 Miles-Marschall lntemational Dairy Science Award . •...... • .•...••• . •......... 2433 .IRY FOODS RESEARCH PAPERS: Acceleration of Cheese Ripening with Liposomes-Entrapped Proteinase: lnfluence of Liposomes Net Olarge. W. Alkhalaf, M. El Soda, J. C. Gripon, and L. Vassal. . .... . ... . ........ 2233 lmpedance Measurement of Changes in Activity of Lactic Cheese Starter Culture After Storage at 4"C. K.-P. Tsai and L. O. Luedecke . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2239 Purification of Cls ¡ -Casein by Fast Protein Liquid Chromatography. T. Sanogo, D. Paquet, F. Aubert, and G. Linden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2242 Effect of Heat-lnduced Association of Whey Proteins and Casein Micelles on Yogurt Texrure. J. Mottar, A. Bassier, M. Joniau, and J. Baert ... . ........... . ...... .. .. 2247 Midwestern Section Author lndex . • 1 • • • • • • • • • • • • • • t • • • • • • • . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. • Western Section . . . ......... Author lndex ·· · · · · · · · · · · · · · 161 •• •• • • • 1 • .............. 242 Northeast Section Author lndex · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · • 221 ' ....... . ••••••••••••• 1 • 245 ASAS SECTION ABSTAACTS Carotenoids and Retinoids in Finnish Foods: Dairy Products and Eggs . V. Ollilainen, M. Heinonen, E. Linkola, P. Varo, and P. Koivistoinen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22S7 Growth and Production of Enterotoxin A by Staphylococcus aureus in Crearn. M. l. Halpin-Dohnalek and E. H. Marth.. .. .. .. .. .. .. .. .. .. . .. . .. . .. .. . 2266 PRODUCTION RESEARCH PAPERS: Milking and Feeding-lnduced Release of the Gastrointestinal Honnones Gastrin and Somatostatin in Dairy Cows. K. Svennersten, L. Nelson, K. Arvinder, and K. Uvnas-Moberg . . . . . . . . . . . 2276 Milk Production in Lactating Buffalo Receiving Recombinantly Produced Bovine Somatotropin. R. S. Ludri, R. C. Upadhyay, M. Singh, J.R.M. Guneratne, and R. P. Basson . . . . . . . . . . . • . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2283 Effects of Dietary Neutral Detergent Fiber Concentration and Supplementary Long Hay on Chewing Activities and Milk Production of Dairy Cows. K. A. Beauchemin and J. G. Buchanan-Smith . • . . . . . . . . . . . . . . • . . . . . . . . . . 2288 Utilization of Toree Maturiues of Alfalfa by Dairy Cows Fed Rations that Contain Similar Concentrations of Fiber R. M. Kaiser and D. K. Combs . .. . .. . .. .. . .. . .. . . ..... . .•. .. . .. . . . . . .. 2301 Journal ot Animal Science' Vo1ume 67, Supplement 2 Effect of Source of Neutral Detergent Fiber and Starch on Nutrient Utilization by Dairy Cows. W. P. Weiss, G. R. Fisher, and G. M. Erickson ...... .. .. ..... ........ .. 2308 Effect of Hydrogenated Fat on Feed lntake, Nutrient Digestion, and Lactation Performance of Dairy Cows. T. C. Jenkins and B. F. Jenny ••.... .. ......... ... . .. ..•• • ....•• .. .•... 2316 Cont ... �Q1 Microbial lnoculation of Alfalfa Haylage: Ensiling Characteristics and Milk Production Response When Fed to Early Lactation Dairy Cows. B. A. Kent, M. J. Arambe~ J. D. Winsryg, and J. L. Walters. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2325 80 lechero latin0S•fl0ílCáíl• Laúnicapuhlicacióneditadaexclus1vamen1e para ganaderos lecheros de habla hi~pana y portuguesa. Dietary Interaction of Cane Molasses with Source of Roughage: lntake and Lactation Effects. J. L. Morales, H. H. Van Horn, and J. E. Moore ....................... 2331 Vol. 1 No. J OCTUBRE-DICIEMBRE 1989 Variation in Composition of By-Product Feeds. R. L. Belyea, B. J. Steevens, R. J. Restrepo, and A. P. Clubb . ... ..................... '- . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2339 Editores Asistentes lng. Héctor de la Lanza Jesús Gutíerrez Aja Effect of Copper Loading of Preruminant Calves on lntracellular Disaibution of Hepatic Copper, Zinc, Iron, and Molybdenum. K. J. Jenkins. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2346 Diseño y Product:ión Sandra Hunado Rojo Tomás Castañeda Jiménez Dinitrochlorobenzene Contact Hypersensitivity as a Marker Trait for Selection to lmprove Disease Resistance in Calves. J. L. Burton, B. W. Kennedy, E. B. Burnside, B. N. Wilkie, and J. H. Burton . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2351 Modeling Net Energy Efficiencies as Quantitative Characteristics in Lactating Cowi. J. P. Walter and l. L. Mao...... ...................................... 2362 Estimation of Genetic Parameters for Production and Reproduction in Finnish Ayrshire Canle. E. Mantysaari and L. D. Van Vleck. .. .. .. .. . .. . .. .. .. .. . .. . .. .. .. . .. .. 2375 Effect of Frequency and Spacing of Sampling on Accuracy and Precision of Estimating Total Lactation Milk Yield and Characteristics of the Lactation Curve. S. M. Anderson, l. L. Mao, and J. L. Gill .............................. 2387 Relationships Between Charac\eristics of Herd of Bull-Dams and Predicting Transmitting Ability of Young Bulls. A. E. Wilhelm and l. L. Mao. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2395 Effects of Body Measurements and Weight on Calf Size and Calving Difficulty of Holsteins. M. Sieber, A. E. Freeman, and D. H. Kelley ............................ 2402 Animal Model Evaluation of Dairy Goats for Milk. Fat. and Protein Yields with Crossbred Animals lncluded. G. R. Wiggans . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2411 Association Between Neutral-to-Earth and Cow Contact Voltage on New York Oairy Fanns. L. H. Southwick, P. B. Englisb, and P. M. Sears ........................ 2417 PRODUCTION TECHNICAL NOTES: Effect of Inoculation Rate of Selected Sttams of Lacuc Acid Bacteria on Fermentation and In Vitro Digestibility of Grass-Legume Forage. J. H. Harrison, S. D. Soderlund, and K. A. Loney. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2421 Deactivation of Tannin in High Tannin Milo by Treatment with Urea. R. W. Russell and J. R. Lolley .... ............. .. ..................... 2427 ASSOCIATION AFFAIRS: Call for Papers for the 1990 Annual Meeting of ADSA .. .. .. .. • .. • .. • • • .. .. .. 2431 Miles-Marschall lntemational Dairy Science Award. . . . • • • . . . • • . • • . . • • . • • • • . • • • 2433 Editor v Director lng. Ludwig Johannsen M. Circulación Alma Nonna López Cuna Conesponsales: Jorge Martínez. Colombia; lng. Guillermo Pércz Aguirre. Uruguay; lng. Alejandro Duque Villaba, Uruguay: Mariano FemándezAlt, Argentina; Edgar F. Delgado; Perú. PUBLICIDAD LATINOAMERICA B.N. Editores, S.A. de C.V Av. Nuevo León 250 - 3er. Piso Col. Condesa 06140 M6xico. D.F. MEXICO Tcl: (525) 272-1630. 272-1610 Fax: (525) 272-1610 AMERICA DEL NORTE, EUROPA, ASIA Y OCEANIA Holstein-Friesian World, lnc 8036 Lake St. Box 299 Sandy Creek, NY 13145 USA Tel: (315) 387-3441 Fax: (315) 387-3655 Stanley E. Bird Vice President of Marketing 2461 17111 Street N.W., Box 12417 • P.O. Box 819 New Brighton, MN 55112 USA 14970 Chancller Avenuc Tel: (612) 636-2117 Corona. CA 91720 USA Fax: (612) 636-9060 Tel: (714) 735-2730 Fax: (714) 735-2460 Registrada ante la Dirección de Derechos de Autor. Au!~rizada como correspondencia de segunda clase según penniso prov!Sl~nal, expediente 118.414.092.440/I, otorgado por el Servicio Postal Mexicano en la Ciudad de M6xico, el 13 de mayo de 1987 La suscripción anual es gratuita para los Ganaderos Lecheros de habla hispana Y portuguesa en Latinoam6rica y Europa. Demás suscripciones: 1 año$ 50,000.00 M.N .. en dólares americano~ 1 año $25.00, 2 llilos $40.00 Como aéreo: I año $50.00 Precio del ejemplar: $2.00 número actual, $4.00 número atrasado Para suscripciones dirigirse a B.N. Editores, S.A. de C.V .. Av Nuevo León 250 - 3er. Piso, Col. Condesa. 06140 M6xico. D.F.. MEXICO LECHERO LATINOAMERICANO es una revista trimestral publicada por lntcmaliooal Information Marketing Services. !ne Se imprime en Editorial Abeja. S.A.• Arrieros 84. Col. Santa Isabel lndustnal lxtapalapa 0'J820 Mlxico, D.F O Copyright 1989 IIMS, lnc. Derechos Reservados Prohibida la reproducción parcial o total de la revista sin el consentimiento por escrito del editorT LECHEROLATINOAMERICANO,OCTIJBRE-DICIEMBRE1989 INDICE Editorial: La década de los 90's, plataforma hacia el año 2000 ......................-............................................... S Internacional: Estad,o~ Unidos,. proveedor de genetlca superior........................................................... 6 Genética: Implementación de un programa de apareamiento ............................................................. 30 Mundo Jersey: "Marketing" el futuro de cualquier raza en los 90's ............................................................... l 8 Mundo Holstein: España mira hacia el año 2000 con sumo optimismo...................................................... 2 2 Los 100 Toros más altos en TPI.....!.......................... 2 6 Los SO Toros más altos en producción de otras razas ................................................................... 2 8 Notas cortas: ................................................................. 30 Alimentación: Algunos consejos para alimentar con grasas; De tiempo a que sus vacas coman. Nuevos Productos y Tecnología ......................... 31 Con visión hacia el año 2000 SECCION EN PORTUGUES Editorial: A década dos 90's, plataforma o ano 2000 ........................................................................ 44 A implementa~o de um programa de cruzamento do rebanho ................................................. 4 6 Indice de anunciantes.............................................. 5O NUESTRA PORTADA: La ganadería productora de leche Jugará un papel primordial en el desarrollo de lo~ paíse, latinoamericanos. lechero latil'll.1amen~m. busca ofreceraltemauva, plantear soluciones para preparase mc,1or a recibir el próximo siglo �M CX) •.!. 11 ~~ 82 MEXICO-HOLSTEIN .!!! $ INDICE Cobbonldotts Dr. M:mo Medina Cruz. Dr. Jorge Avila García Dr ~1arcclo Pérc, D • Dr Je.ús Acosia S Dr. An~cl A. Aguilar, Glona Ma. Mayato S. Distño y Produc:cióo Sandra Hurtado Rojo B.N.t..ditoru. S.A. de C.V. DirectorGam-al lng. Ludwig JohanMCn M Director Comtreial In~ Héctor de la Lanza A Administración Alma J\óorma Lópcz Cuna Circulación • Ak¡andro Johannsen M Representante en Monterrey Dr Eduardo Oin'llellscn ª • "' e: a, 11 e: ... lE -¡; i u co :Q o. E ... E ,2 co :i-, 7 Seguimos creciendo ;! . QI •• - t'. QJ o o~ o. e( e: ~ ~ -o co e( SECCION HOLSTEIN DE MEXICO ce·o u ..,... A. .5 ¡¡¡ 10 Huamantla "89" CI 5l ic • "'u ·- 9 NOTI-HOLSTEIN ...co:, g, N cX a, 11 ... .J o. co ,... E co 11 ~·-o o~ .? E QJ .t: ~ E EDITORIAL 14 CARTAS TOPICOS SOBRE LA GLANDULA MAMARIA ¿Qué tan grave es el problema de la mastitis y cómo se controla? ('1lliml pane¡ 16 EV ALUACION Y PRODUCCION DE LECHE DE BUENA CALIDAD 18 [ MEXICO HOLSTEIN Registro de la Duecc1ón Ge1lCRI de Derechos del Autor Oficio 3208 Exp. 6184-226-79 Aut~ nzada como corre,pondcncia de ~gunda clase, por la D1recc1ón General de Correos, con oficio No 118,414. eipcdiente 09170/2050 de fecha 25 de noviembre de 1986. Corrcspondenc11 de ~g~ clasr RcgiSIJ'O OGC-Núm 053 1186 Cmcterísuca 228251416. ... O) ~E Volumen 20, No. 9, Septiembre 1989 Oirttlor lng. Ludwig Johannscn M. Editor lng. Héctor de la Lanza A. Editor Asociado Jesús Guliéncz Aja Comité Editorial St. Ro.cndo Aja Gómez Dr Gonzalo Ccvallos Sr lesús Rubín C i ~ e: 11 11 REALIDADES EN LA PRODUCCION Fe! s .. 22 Prodel: 16 años después DON CLAUDIO LIMON MAURER, PILAR DE LA GANADERIA TLAXCALTECA 27 MEJORES CAMBIOS SE ESPERAN CON EL MODELO ANIMAL 30 RECOMENDACIONES PARA UNA CRIA SATISFACTORIA DE VAQUILLAS 35 l U1.•• Publicidad y Suscripciones B.N Editores. S.A. de e.V Av. Nuevo León 250- 3er Piso Col Condesa 061.0 Mc!uco. D.F Tcls: tS) 272-1630 Tclc1: 172280 WPDYME Fu (Sl 2272-1610 MEXICO-HOLSTEIN, Organo oficial de la Asociación Holstcm FricsilJI de Mél.lco, .\ C publicada y di>lribuida por B.N Editores, S.A deC.V Fecha límite para recibir matcnal pubhcitano un me, anics ~ la salidad progrunada del 1J1un · CIO tfecha portada) La ,u..:npc1ón 1J1ual uenc un costo de S37.500.00 Peso, M.N .• dos afias S60,000.00 Pe= M N.. Número comente $3,750.00 Pe>011 M.N Número llruado SU75.00 Ptsos M.N Suscnp1.1ón al exttan¡cro $25.00 OólaRS. correo de pnmcra clase $70 00 Dólares. Se imprime en Ednonal Abeja. S.A. Amcros 84 Col Sia.. Is.abe! lndu>trial, lz.tapalapa. 09820, tnBH:>31 SIS3J.NIS CONTROL DE PRODUCCION 45 46 Producción a tres ordeño~ Producción a dos ordeño~ Las diez ganadería, con menor chminac1ón. meno, días abicnos me1or fertilidad Ganaderías con 7.000 o más k1l<>l> w (J 0 z 47 48 México. O.F B.11<. EdUOl'Cl,, S. A de C.V., pubhca MEXta). HOLSTEIN, LECHERO LATINOAMERICA· ..;o, 'llU-STAle NEWS, catálogos y íollelería CSl)Cl'lalizada. Cl Copynght 1989. Derechos Reservados. Prohibi,Ja 11 reproducción parcial o lOla1 de la revista sin conscnumicnto por escrito de los editOfe>T NUESTRA PORTADA: ______________ La genética, el manejo, la alimentación y la sanidad son fundamentales para que se lleven a cabo y con bito la crianza y desarrollo de bcccms de recmpluoT 4 'G • •• : !l .. • • .. !i i~ J .re ~ ,~ -j J Múico Holslein, Septiembre 1989 -.. o E o ~e • "D 1e ic3 u • ..... $1 ªI CD • ~¡ !N a J' !; Ji .. 1 a-' = ;,;· e > ii ;¡ > :s c:1 :gu U• i~ i · 111: ~ ..!! • e: ,o_ c jl i.. ~.1 ~& .. !.aj 1 ü= u• :, r? • .2 1 i .. - e .. ..,_ C: > .. ,¡ ..~ ~c.1 • ;! ;: :gi~ j! e! 1l .!:? .!! :; .. g ...... ..... u •.. i .. ''I .. t J1 .l! ... i: rª~ : ¡ ... •• =lj ¡}i ~ ~~ ¡¡¡ .!; ,! 1 8 !.a. o.! t .i e .9 ... .... _____________ ___________ _.._ - �85 SMALL RUMINANT RESEARCH -- - - - - - - · - -- - -- · --- --- - --SEPTEMBER 1989 CONTENTS VOL 2 NO. 3 ¡Al>s11.11 ·rs/ 1:0111cmt:. hst 11111Jhs /Jc d 111 A111111,1/ Br,Jt'cfmu /\ l>st,,n 1:, U11 ''º!1" .11 AL>,,,,.,, 1:-. /111 /, •., Vl'le1m;111us. Nllf11/11lt1 Abs/r¡¡c/s and Rev1ews Senes D. Vetc1111iJry Bul/111m1 Nutrition of domesucated South American llamas and alpacas F. San Martu1 and F C Bryanl (Lubuock TX . U.S.A .) .. Characteristacs of Ardh1 goats tn Saud1 Arabia A N. Bha1tach..11ya (Al-1011f Sa11d1 Arabia) Pcrformanc;o ol U M¡¡n and Saidt slwep 011 accolc r111 Pd laml.Ju,u 1 1,:r t,ht y httrn ... .._ E ~ 0Q. ·... ·eo¡¡E ~ 02 o .gi ,,• en ... 1- w u i5 o z • J !. ~ c3 cr ! ...... 00 .. Zo!J w .. G .- IO • ci, I fi Boukhhq, A Tibary, L. Reproductive performance. growth and wool production of Romanov sheep 1n Canada M .H. Fahmy (Lenno>cville. Que Canada) .. .. ..... .. ... Carcass and offal y1elds of sheep and goats as 1nfluenced by market class and breed R.R. Riley. J.W Savell (College Station. TX U .S.A .), M. Shelton (San Angelo. TX . U.S A.) and G.C. Smith (College Stataon, TX, USA.) ......... .... ........ Carcass grades, rack composition and tenderness of sheep and goats as 1nfluenced by market class and breed A.R. Riley , J .W Savell (College Station. TX, U.S.A.), O.O Johnson (GainesviHe. FL. U S A .I. G.C. Smith (CoUege Stataon, TX. U S.A l and ~ - Shelton (San Angelo. TX. U S.A ) .. ... Benzimidazole res1stance in a field populat1on of Haemonchus contortus from goats 1n Sn Lanka D van_Aken. J de Bont (P8fadf1ntya. Sri Lanka) and J Vercruysso (Gcnt Belgiuml • o • o po:,tpanum anoestrus and Derqaou1 and I Bou1enane (Rabal. Morocco) .. .. .. ..... .. Performance of D'Man and Sardi sheep on accelerated lambmg II Ovulat1on rata and embryo surv1val G.E Bradford (Dav1s. CA USA l . A Lahlou-Kassi, Y.M Berger, 1 Bou1enane and L Derqaou, (Rabat. Moroccot Q. e ? 1! s1¿1• puberty A Lahlou Kass1 (Rabén Mowccol Y M Borger. G.E. Brndlord /f'Jvts . CA ll ~, A s 8 .!! 19 i 225 241 253 265 2 73 281 411» N c-, IO Book Reviews 289 Current research on sheep and goats a,ound the world . SMALL RUMINANT RESEARCH oz [ u a: VOL. 2 N0.4 2 < a: ..1 8 > "'C13 ! ·- ·0 )( • .... Kl E "' o L g .... "'a :2~ ;g < a: o E .. ::, 0. U) 1.. •j !: e ·¡; 1- .. 0. 2- o 11 .... w•-"' e a: .. " ► !! o"' • i U) e( 1- • U) ;g g -o ·"' E >S~ IU .., "' !e t Protein and energy requirements for maintenance and gain by West African dwarf goats fed cassava (Manihor 1 1 l ., - u > e r. u, .,.. ,, • o o ·- a: e o w u w cr 1- • 5-z 00 NCION4D•!2 411» • IO ... 4D c-, «"' • ¡; urilissima) leaves with peels as supplement C.F.I. Onwuka and A.O. Akinsoyinu (lbadan. Nigeria) Metabolizable energy requirements for maintenance of Kenyan goats A . Abate (Nairobi, Kenya) . . ........ . .. Performance of O'Man and Sardi sheep on accelerated lambtng 111. Lamb mortality, growth and production per ewe Y M. Berger, F.E. Bradford (Davis. CA. U .S.A .). A . Essaad1 (Rabat, Morocco). O.W . Johnson (St Paul. MN. U.S.A .). M. Bourfia and A Lahlou-Kass1 (Rabat. Morocco) ......... ... .. Ovulation and fertility in goats after intravaginal device-PMSG t reatment A .J. Ritar, S. Salamon. P.D. Ball and P.J O'May (Launceston South. Tasmania, Australia) Environmental and genetic effects on udder characterist1cs and milk production in Damascus goats A .P Mavrogenis. C Papachristoforou, P Lysandrides and A Roushias (N1cosia. Cyprus) A serologic survey in ewes treated with one of two Chlamydia/Campylobacrervaccines D.H. Keisler, V. Burke. J . Copelin. B Lane. M Starbuck (Columbia. MO. U.S.A .) and O. Behymer (Dav1s CA U.S.A .) ........... .. ........ . .. Qetermination of NA-Gase activity in milk for diagnosis of subchnical caprina mastitis V S. Vihan (Mathura , India) . .. .. .... ... .. Morphometric studies on horn glands of Nigenan breeds of goat O.O Chukwu and E.C. lhemelandu (Nsukka. Nigeria) ¡[ '·-ª ::, >::.. u zwuz O> i NOVEMBER 1989 (Abstracts/contents list published in Animal Breeding Abstracts, Biological Abstracts. lndex Veterinarius. Nutrition Abstracts and Reviews Series 8, Veterinary Bulletin) w o z CONTENTS o Oystocia in local goats in Iraq A .F. Majeed and M.B Taha (Mosul. Iraq) . ( 1 [~1 r Author lndex . . ....... Contents of Small Ruminant Research, Volume 2 .291 299 307 323 333 .345 359 .367 375 ..383 .387 �HortScience VETERINARIA - MÉXICO VOLUMEN XX 1989 ABRIL-JUNIO CONTENIDO --·--...... ~ 1 1. Evaluación del tratamiento rutinario coo prostaglandioa F2a eo el día 30 o 40 pospano sobre la actividad ov6rica y la eficiencia reproductiva de vacas Holstein. Evab.uuion of roodnt lllalmffll with prostag/llndin F2a on day JO a- 40 po,tpartum with rt¡ard to olGrian activily and rep,oductm effieiaacy in Holstein COW1. Irma Revah, Rodolfo Lomas, Luis Zarco, Carlos Galina . Progesterona strica, expresión de estro y fertilidad desputs de la inyección de prostaglandina F2c:t en ganado cebó en verano e invierno. Serwn progesterone, oestrw expression and fertüity folJowing PGF2a injection in zebu cOJllt duriJtg summtr and winttr. Ivette Rubio, lrery Y.D. Moreno, Carlos S. Galina, Francisco J. Escobar, Bertba Ramírez, Ricardo Navarro Fierro. Estudi~ preliminares de 1~ efect~ antibacterianos, insecticidas y taricológicos de la raíz de Cbilc:uán (Heliopm largipa) Preliminary studiu on the antibactaial, inucticidal and toxicological effecu o/the Chilcuan root (Hcliopli1 longipes} Carl~ M. Romero-R, Arcelia R. del Castillo R., Adriana C. Martínez M., Carlos J. Calderón F. Identificación de diferentes seroti~ deActinobacilJo.f (Haemophilus) pleuropneumolli aislados eo M&ico de cerdos con plcuroneumonía de 1985 a 1988. ldenlification o/ dijfmn1 serotypu of Actinobacillus (Hacmopbilus) pleuropneumoniac ilolakd in Mmco from p;,r with pleuropneumonia during 1985 to 1988. Concepción Díaz, Mara Gonz.álcz, Elda Jimtnez, Alberto Stephano. Diagnootico de moquillo caoino por inmuooftuorescencia directa, en perros diagnosticados cUnicamente como rabiosos. Canine distemper diagnosis by dinct immunojluoracence in do,, with clinical diagno,is ofrabia Raymundo lturbc Ramírez. Cronología del dafto tisular mediado por un fenómeno semejante a la reacción de Artbus activa en el pulmón del conejo. Chronology of tissue damage medialed by an Arthus-like rtaction in the rabbit lung Rafael Ramírez Romero, Luis Edgar Rodríguez Tovar, Martín Rivas Riñas. Valor alimenticio de la harina de pescado de anchoveta nortc11a (Engraulix morrlmc) en dictas para pollos de engorda. J. Empleo de diferentes niveles en dictas prácticas. NuJritive value ofnorthem anchovy (Engraulix morclax)feh meal in diets for broiluchielcs. l. Utilimlion o/di/ftmll leveu in practica/ diets Ernesto Flores Caballero, Ernesto Avila Gon7.álcz. · Valor alimenticio de la harina de pescado de anchoveta noncna (Engrau/á morrlmc) en dictas para pollos de engorda. 2 Suplemeotación con selenio y determinación de la energía metabolizable. NuJritivt valut of nonhem f111Chovy (Engraulix morclax) fish mea/ in dieu fa- broiltr chicks. 2. Supplenuntation with seleniwn and detmnination ofmetabolizable energy Ernesto Flores Caballero, Ernesto Avila Gonzálcz Uso de restricción alimenticia como control parcial del síndrome ascftico Use of restricttd feeding ar partial conlrol far ascitic syndrome Ma. Elena Suárez Oporta, Moists Rubio Rubio Efecto del posible sioergismo de un inmunógeno de Fasciola hepatica y triclabendazol en ovinos Possib/e synugistic ejfect ofa Rlsciola bep¡uica immunogen and triclabendazol in sheep Froylán !barra Vclarde, Yolanda Vera Montenegro, Héctor Quiroz Romero, Sara Olazarao Jenkins, Héctor Pérez Tapia, Eduardo Casas Carrillo Acción aditiva de dos fasciolicidas en ovio~ criollos AddiJive ejfect of two fasciolicides in crioDo sheep Froylán lbarra Velarde, Carl~ García Tovar, Yolanda Vera Montenegro, Jorge Escudero Corona, Carlos Vásquez Pclácz Eventos Científi~ Scientific evtnts Resúmenes de las tesis de 1~ alumo~ recibidos durante los meses de Enero, Febrero y Marzo de 1989 Summaries of the thesa ofstudenu graduated during the monJhs of Ja,uwy. February and March of 1989 NUMERO volume 24, Number 5 E'JTERS ·p Hnrtirultural Journal Statistic~ of a Diffcrcnt Kind David R. Hershey ufEATURES , 1, The Challengc of Commercial Production Cos~ ·· Accounting in Nursery Managcment-A Pracucal Excrrise M.T. McClelland and M.A.L Smith Expert Systems: Advanced Artificial lntelhgence Concepts for lntegrated Crop Management . G.H. Sullivan, W.J. Ooms. and G.E. W1lcox 11 ABSTRACTS ;4~ Ahstracts uf the ASHS Southern Region 49th Annual 11 Meeting 789 Nitrogen Form Alters S"'.e~t Basil Growth and Essenual Oil Content and Compos111on Paul R. Adler, James E. Simon, and Gerald E. Wilcox Growth Regulators 791 Acidying Agents, Uptake, and Physiological Activity ot Gibberellin A, in Citnts J. Greenberg and E.E. Goldschmidt Pest Management 794 Preemergence Weed Control in Statice James P. Gilreath 796 Residual Stnpe Smut Control in Kentucky Bluegrass with Rcduced Fungicide Lcvels Pctcr H. Dcrnocdcn 799 Estahlishment of Kentucky Bluegrass Sod following Application of Herhicides . . Z.J. Rc,chcr ,111d N.E. Chnst1ans REPORTS , Production and Culture l8 if,5 19 ió7 19 769 2([ 771 1JJ "73 21: 776 779 781 Pear on ·Winter Banana· lntcrstcm with \1.26 Apple Routstock as a Compatible Combina1ion M.l\. Westwood, P.B. Lnmhard. and H.O. l3jornstad Perennial Rycgrass Cultivar Evapotranspiration Ratcs R.C. Shearman Ruotstock Effect on Foliar Nutrient Com:en1ration~ of · Rcdhavcn · Peach Trt:es Susan K. Brown and James N. Cummins Cell Size of Seedling Containers lnfluenccs Early Vine Growth and Yield of Transplanted Watermclon Melvin R. Hall Postharvcst UioloK,\ and Tcchnology 81l l 'Mclntosh' Apples do ~ot Bendit from Low-cthykne Controlh:ll·dtmosphcrc Storngc O.L. Lau Highhush Ulucbcrry Firmnc,, Following ln,ect1c1de Applic1tion, R.L. Mcagher, Jr. anti J.R. Meyer Xll5 Ethylcnc Producuon Jnd Wound Hcaling in Swc:ct Potato Roots P.<. . St. Amand and W.M. Randle 808 lrrigauon, Fwilization. Jnd Poly~1hylcrn: Covers lntluence Bud Devclopment m Pnckly Pear Avinoam Ncrd, Avraham Karady. anJ Yosef Mizrahi Fruit Morphology of Red Raspberry and lts Relationship to Fruit Strength . . JoAnn Robbins and Thomas M. SJulin Preemergcncc Herhic1de Control ol /-..c/1p1a a/ha in Container-11.rown Plants D.L. B;r,h1clh-Rohwson. C.H. Gill1.im. ,1nd o.'C. Farc Relationsh1p Betwecn Fllmwng .mJ R1pc:n1ng Dat,~ Modified m Tumatoes by Polyethykne ~lukh Jlld Ro,1 Covers L.C. Peirce and M.L. Crisp1 Yole Population Shifts RelateJ lll R,1Jent1cide L\age R.E. Byers and D.H. Carbaugh - Soils, Nutrition, and Fertilizers Modifying a Technical Course to Meet Baccalaureate Objectives Virginia l. Lohr JI "39 October 1989 Modelmg Stem Elongation of Easter Lilies Grown Under Various Production Schemes p. Allen Hammer and Douglas A. Hopper 785 Cut ~ 111wcr Va~elife is L1ttle-affected by Lipoxygenase lnh1h11ors J,101,, S. Ptary ami Timnthy A. Princc Cellular and Plant Physiology 810 bol\ílll:, anJ General Prnteins 1mm Yamn1s \l., Jt~rmd1>n Cult1, ar, Jnd Tissue Typcs C.L. Btk,. R.O. M.irtyn . .ind H.D. Wil,on l llld Au:hmatuin 11 A,par,1gus Sccdhngs ~uh¡ecteJ to 1 O\\ Tcmp, ra111r,, or 'w ,11,r Str.:,s Rh11da 1 . IJuriow,. 1 uthcr 'w.ilcrs. Jr .• ,1nd \lh,·11 11. \.l.1rkhart. 111 Rcl.11i,111,l11p lktwcrn Y1:ihility. Endo,pc:nn lntcgrity . .ind lmr1h,o l cnure ~ccd Den,n~ and l.caka[!, H.J . H1II and A.Ci . Taylm Xlh l lttJ\irut:tur,il \forphc\lOg) ni 'Nonparc11' Almnnd Polkn \.l. Mula,. ~- Ag.ihh10. JnU G. N1eddu HoR rSnrNc 72!\ 87 . Vol. 5, No .10, Qctd:)er 1989 1El89 vo1 . 5 , No .11, NoVStt>er ~ CONTENTS ABOUT OUR COVER ~~h Fruit Breeding m Arkansas James N. Moore 737 ASHS NEWSLETTER t. Vo1. 24(5), OnoBf:.1< 191l9 �XIX Acclimation and Low-tempera1urc Tolerancc of Eighl Woodv Taxa O~·ille M. Lindstrom and Michael A. Dirr Breedin& a■d Geaetlcs 820 822 8:?5 lncrcasing Production of Vitis vini/tra x V. rotundi/olia Hybrids Through Embryo Rescue Ron G. Goldy, David W. Ramming, Richard L. Emershad, and Jose X. Chapano Rcsistance 10 Branched Broomrape (Orobancht ramosa) in Tomato Gennplasm M.A. Kasrawi and B.E. Abu-lnnaileh S:!\J 831 83.• ~.,:- ~3ti Rcsistance to Bac1crial Spot Fruil lnfec1ion in Tomato J.W. Scott, G. Cameron Somodi, and J.B. Jones 851 lncrcased Cellulase Activity during Blackbeny hu11 Ripening Fred B. Abetes and Fumiomi Talteda 852 Ethylene Scrubbing Offers No Bencfit to 'Golden Delicious' Apples Held in 1.5% 0 3 plus l.5Dk CO: O.L..Lau 854 855 In Vitro Flowcring of Potato Hassan Al Wareh, Norma L. Trolinder, and J.R. Goodin lpomoein is 1he Major Soluble Proldn of Swcel Pota1t1 Storage Roots Debora Varon, Wanda Collins, and E. Allcn Foegeding lmproved Micropropagation of Begomu x hieniulis by Maintaining Donor Plant~ in Long-day Conditions J.A. Simmonds and S.D. Nelson Haploid Plant lnduction from Unpollinutcd Ovarics in Onion R11ger C. Muren Shoot Proliferation and Rooting in Vitro of L,atris spicatu Dennis P. Stimart and James F. Harbage In Vitro Culture of Guayule Using Pre1reatcd Sceds Jeffrev F. Finnie. Christa Ackermann, and Johan.nes van Stadcn Subtropical and Tropical Horticulture lnhcritance Pattcms for Juice Vcsiclc Branching in the Citrinae (Aurantioidcae l Brenl Tisserat and Mikeal Roose Alh:y Cropping Vegctahk Crop~ wuh / .t'11rnc·1111 S11uthcrn Nigeria Y.S. Chen, Biauw Tjwan Kang.. ,rnd Ficlds E. Cavents.\ Control of .Swamp Dodder in Cranbeny Thomas A. Bewick, Larry K. Binning, 1ncJ Malcolm N. Dana 853 Biotecbnology 827 NOTES 850 X5h ~~ Usi: of a Ponablc Pumping and Filtc:ring Unil for Onfarm Plastic Mulch-Drip lrrigation Demonstrations W.J. Lamont HoRTSncNCE, VOL. 24(5), OCToBER 1989 1 <CD 1 :E ID 'a ... .s J B .:: Q 1 ftl =e .!! & en ... e 111 .!! :!: e !!=--- -ª cn::icz t!611 1 ... .a J: Bird Damuge 10 Apple~ in the Mid-Hudson Valley ot Ncw York M.E. Tobin, R.A. Dolbecr, and P.P. Woroncck1 X5ll _ : ftl Effects of Postcmergcncc Grass Herbicides on Daylily ,md Hosta John W. Kelly and Ted Whitwell - ftl --= u eª '11 e, a.-a 111 '11 > 1 1 ~ j '-1 ~- J i 1 1 i In Vitro Multiplicalion of Parumongaia wtherba~n Kcrry Dinkelman, Jeffrey F. Finnie, Philippa M. Drennan, and Johannes van S1aden : . :' . 1 CULTIVAR & GERMPLASM RELEASES ·Sa1urn' Scedlcss Grape James N. Moorc. John R. Clark, and Jus1in R. Morris ·(hoctaw· Blackberrv James N. Moorc ;;no John R. Clark ·~avaho· En:ct Thornk~~ Blackberrv Jame~ N. Moorc and John R. Cl~rk lril·t-A Nl!w Avocado Cultivar E. LJhav, l '. l..;1vi. D. l.imcl, C:. Dt~a111. ,1ml S. Gazil ·Sim, ,ne· Grape A.u. Rcynold,. L.fi. Dcnhy. ,tnú M.J. Boulhllhcr · ll'r-cv ()uccn ·. a C'loncd ( ullivar ol A,p,1r;1u11, i . .Y:fAa!C !:!ll\1,r . /1,/':r. l. Kinchk1. dll'; T· :r.~- L D~\·er.;:-!~: Education and Extension Q u ';e !!5~ · i ~; ..\n1hurium Flowcrs in Hawaii ..\rnold H. Hara, Wayne T. Nishijima. Brian C'. Bushc. and Dwight M. S,tt\\ ln-transit Ncem lnS1.:cticidc Tn:aunent of Rooh:d Chrysllnthemum Cunings Contmls Leafmirn:r Kcnneth C. Sandcrson. Ronald D. Octting. and Durward A. Smith illlllii le -- Trec Root Deplh Relativc to Landfill Tolerilnet Edward F. Gilman 111 \f::,::.1:1;-:al lnjury-Prim.s~ Typc: ol l 'nm.srk:::.:rk Gibberellic Acid lnfluences Petiole Characteristics and Postharvest Quality of Fresh-market Spinach Jon R. Johnson, Jllme!i W. Rushing, and Janiet R. McGuinn ... 40 Clt Clt !!57 P,,llen Depo~ilion on Avocado S1igma, m S11uthcrn ,~t, Priming sh2 Sweet Com Seed for lmproved Emergcncc John M. Gerber and Larry A. Captan r-Ja .. ..z-= .g 111 ... •--u =e e-a~ zcº a: ... 1_ 1 .... ca en ºo! Z -u \tructur,: and Di:vclopmcnl 111 Surtan: Dcformalion~ ,111 .\\'OCaJo Fruils J:.tck B. Fisher and Thoma~ L. Da\'cn¡x1r1 F: Estimation of Seed Traces in Grape Berries by lnhibition of Luciferase Activity M. Peri, U. Lavi, and P. Spiegel Roy 88 ) ·:;Jt,:.: : .; Ni'I r,.~r : :,r, PcJr Kay Ryugo • 1.:111111 • ..\!'liMlrNCE!\IE~TS ~~ l l(qll1rtcd Dcath~ S7 I B1k1k Rcvicws ~7~ h:ll11ws-dcct ot ASHS Clas.li of 19~4 x.,11 ASH~ Awan.li. and Rccognilions: 19811 JU) !• IIIN. .. I' �~m .... •.. ·e, ..eJ :: '- 1 1 e• ••o • • "'. ª=- .. .. ... .. .. .. .. .. .. . ' . BUNDESANSTALT FÜR MILCHFORSCHUNG KIEL JAHRESBERICHT 1988 ANNUAL REPORT lnhllllsvl'rtcirhnls l. Auígabenstellung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B 11. Org:inisation und Personal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B 111. Forschung lnstitut für Milcherzeugung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . lnslihll Hir I lygicnc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • • • • • lnstitut für Chemie und Physik. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . lnstitut für Mikrobiologie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . lnstitut für Physiologie und Biochemie der Erniihrung . . . . . . . . . . . . . . lnstitut für Verfahrenstechnik ... . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . lnstitut für Betriebswirtschaft und Marktforschung der Lebensmittelvernrbeitung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Daten- und lnformationszcntrum .. .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 ·' B 6 8 IO B 19 B 27 B 35 B 42 B 46 8 54 IV Wissenschaftliche Zusammenarbeit V Verot'fcnlfichungen . . Annual Re¡,ort 1988. Condcnscd English Ycrsinn . . . Rapporl d ·Activité 1988. Résumé. . . . B 111 DAIRY RESEARCH REVIEW V/l..,(.Jt y Ce. nt e.1t Vol. 4, No. 1, 1989 . New Processes for Removing Cholesterol from Oairy Products �:::e ITI =· ►] g- ;g Q.; ;:;;- 2. r, g ~ - ~~- -z -o -- ~ ,., e :!. ~ ·r:; ;¡-~ ~E..~ g ~ ,. - I") .. r") ~ 8" ~ - ,.. e ~ g ~~ o· ~~- 3v,· · =· - .. a;;~ = : , o.. -r~5 · .... :::, "'Q .,:; 5n - ~ ~0.:3 ~ o. ~ [ ~ 00 O~- ~~~ - > N f') ; V, o ~ :::, > :;;;;;3§:i=i :r:, r.> ni - · m ..,, = ::t .... o.;:;· o m ., ni VI .. ;:g_ '-:008 -· t:r o l"l ::l. ~ -o J:2 3 z .., tt "'º ~ 2..g.o-~c.nfr 8~~~a~3..,~~ ~¡f;J 2. 5 · ~ ~3g_ ~ ;., o.: ; · ;:;· ;:; ~ ; ~ 8. . ; , [ ~ ~ -or.iv. !:.n = · rr:c ;:¡ S; ;- =l. - ¿}~2. ~["-:;~ .&.>c.:g- c..-: r:, - · ::, (: ., ~ :::;. :, ~ ~ e I";. e 3 ::, - · r: - V> .? .,:, e ;f .,, :::e ¡:;· . ...., "-' e v, '-- ► -:r.; r; <T .. "'o ::, -· N .., -·... •"' ¡;· .i.. o~ o .. ::, ,...., :::11 ~ n,.,::r ..,,., :::11 (TI,,. <T - -, ::r .. - ,l C:::i C:t:, v,0 !!. >!e. . 0 ::, .;· n, >:, ~- '< -. ;tl o V, ~ ¡;;· o .., ~.- ::, ~- '< < ::, n, :::i Q. ;¡,.'1:1 V,~ ~ 111 .~ t'l1 :, -IICI t1 f "' >:,:t. Ro'° i ~ ¡;- ~'< VI ¡;; ñ e: :::, :;;· .- ? ,,.~::, .... ,,. - ...; e-> J'> :::i ;::;·r-, z ;;: ¡f lt::, '~• ;;· ~ i e;;· ::r,., º V'l ~ ~ ¡;- = tt.1 ®" ::1 (D ~ --a --· 5· (D .0 ~=-- 00 C') -a -m A) c.. ...-·-·o a. Eo ~ ro - < c. :::,:;;;· :,o "'-,~- ::1 '< n, -, ~'< :,- ~ ~ oc r. 'J• t.: -· :.~ '°::, 3 t;: ::::'" VI r; v.c r.. .. v, e ~ - ,- ;:; ~ ~ - .::..- ...... ..; ":;¡ ~ :; ' -°' -- -- - .¡;;. .¡;;. -:, w oc w oc Q v., oc Cl1 -~ v., ~ fD ~ v., V} Q ~ fD ~ CT ID Q. r,.i fD v., ""CI Q · fD ... Q ""CI CIQ "" r,.i fD v., (1) fD ~ fD fD ~ r,.i Q CIQ ~ ~ V} '°!j fD Q Q ~ ~ ~ r,.i ~ WJ fD 1~ 1 lt-..) e == = = -· :;. 2 a a~ -· -= c.. '"' .., = =·= c..= = = n '"' = g::!. c.. -=-= ==a = ~ = = = = c.. = 3:~ = - = c.. ~~ ;' = '"' :r a -~= = ==· ;' ~ ~tr, ;- ;s· '"' '"' Q -· == ~ ~ < 0 t'l1 3:: ¡f "'O Q. 3:: e: ::. :.E' ~ 8 :::, o$: g 3. ~- ~ V} ~- ¡; ; > g_ e ñ e ::, '-' ~ ~-g ~·~ g -· :,- ,.,, g ~ O" ¡;; ñ = -g. g-- ~- ~- ✓ ,,~ ~ 3 r.· .:; " ~ ..,s·~ o V, :::i ~:.--:- g 2, o - ~e: ~ = ¡¡; na ~ o _.., ~- V, oz .~ g'°S( o º :::ia ;¡ ::r .. "' "' e: ::, o¡;; ,., ~~- .. e; > ► 3 .-, :::11.., 0 c; º=m Z~- . - 0 -, e:,. e; '-< c. .... t'l1 "'O~- n, V•00 /") e- -.,:, 8.., ..,-O 00 .,:, ..,5 · ,,, :~► v, r,.J ;a m? c. 3:: "' . "' ce ,,. ¡;' :, ::: :::i ,. e n, :, -.:r .., V,~ !Tl...¡ ~~~ ::, '-- ~ :X: - e► .., ::s ~ oc C C ~ ~ ~ ::!. "'IQ - ► z ITI -o v, e .. ITI .e ;; .., ,,. ~- ...g. "' :::i o ¡;¡. V'I V> ~ ~ ~g --o or.. .., ::. oc..,~ª· [~~C'~ i i ~ -~~~;;=r [ ! [t ~ g-~ = == 111 ! ]~-!i fJr;: . 8 : ;:; ~ =· ~- ~ ~ C) ~ r-2,., -·IQ ::, !:. ; '.J í: .:;, ...: !:: =-5;~ i,t--o /") r. '-- :,-..c;.r: ~ .., o,:, V'l .. .., l,,. 3:: i: - ... =' a .., ,,. e~ e: c. z =.r::c -.:r e~~ ~ , ,. -e "'== m c.: §' o~ -! V'l t'l1 o¡ .., .. >~ ► 'JO .,, /"1 . , .,, <T ~~*a.: ~~~g ~~~];r :5rt:-g í "5·'~- ~ 2-° ~ ~ ~ -g ~ ~ ~ :5! >,:: ª ~ ~ ~; ·-,..., ~,..- g i ·s ~ 3 =. : ::;. ~ =~~= 'il' ¡;'~º •-: "'O ~ :::· ~ :;,V= ,.,Ocr;;",.,:::,eD.J ► ::r o :X: ~ ~0.t'Cl ► .Vl ~ c:° ::: · Q. (~ "'S!. - -, '-< '< ~ =· c:T - o ~º~"':i--..ctti:r3 o. ,:)e' ""' , , e· e: ~ (ti _ e .., ITJ =- .. O~ ~ !!8. ~;;, ::t Ov,-....JCt")v,=co3 -< ::e ~ ~- ~ - ~-§: V> 3 --; :::e > ~-e;--; ~ ~~.g~§.~ z; ~c:r: "5.-s;n~~ ,=. -· ::, ::, é; o I"". ~ o-e; 8-: ' < ti -, o. -1 ~.g~;;°J:;~ ro v, - g-::i¡;;::i2.t;3 ., ,. ;- - ¡;:;· o ~ e ► '< !l ,.., ;;. -· ~ tl 3 f"") ~ V, ~ ;· ,,. D,J :::t:, < a' - f- -. e '< J> e efl) (0 -..... co 00 co I.O N n 1-- r, ~ r------' ,~ · r, ~ r7 í----, ~ ~ ~J®W[r[RltJU ®V lrrigation and Drainaue Engineering Number 5 Volume 115 October 1989 Effccts of lrrigatcd Agnculture on Groundwatcr Quality in Corn Belt and Lake States. W. A. Mossbarger, Jr. and R. W. Yost 807 lrr1gat1un lmpact on Uroundwater !\ttodel Study Rqpon W. G. Knisel and R. A. Leonard 823 Hum1d TF:CIINl('AL PAPERS Ra1nlall l-.,timation 839 Centc r - P1vo1 l:.nd (,un lrn¡;a11,H1 <. u,1 An..tl y ,1, R ..J. Edling 85, Optima) Schedulln!! ni lml!.allon Machme, 1 Moúcl Devclopmcnt Israel Broner I lsraeli l and Jerry Lambert 862 Opt1mal <:;chcúulinµ ol lrn!!,at1Pn Machine, 11 A.ppliLat1on, anu Ro..:~ulb Israel Broner I lsracli) and JerQ Lambert 880 D1sn ss10-.~ Surfan: lrn¡;.auon '.\Jonlinear Opttm11at1on Model!-. Eduardo A Hol1aptel and Mt!?,Ud A Manñt• B~ J. 1\1ohan Reddy and Wayne <'lyma. Closure b~ authon, '" Evapotranspiration Estimates m Extremely Arid Areas. Solaiman A. Al-Sha'lan and Abdin M . A. Salih. By George H. Hargreaves. By Zohrab Samani. Closure by authors . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 907 773 lrrigatcd Agriculture and Water Quality in East W. F. Ritter. F. J. Humenik. and R. W. Skaggs 111 899 Flood Skew in Hydrology Design on Ungaged Watersheds. Richard H. McCuen and Theodore V. Hromadka II. By Donald E. Woodward and Roger G. Cronshey .. .. 791 <.iOl::.~ Satelhte Data Sun F. Shih 93 771 Irrigated Agriculture and Water Quality in South A. Shirmohammadi and W. G. Knisel 111 Altemat1ve Metnc M -L Quinn By F. Z. Kamand and A. D. Schneider. By Louis F. Sokol. By Jan van Schilfgaarde. Closure by author . ...... ....... Venturi Flume of Mimmurn Space Requirements. Willi H. Hager. By Armando Balloffet. Closure by author . . . . . . . . . . . . 913 SPECIAL SECTION: EHECT OF IRRIGATED AGRICULTURE ON GROUNDWATER QUALITY IN THE HUMID AREA EDITORIAi. - 897 Hydrauhc Friction Factors for Pipe Flow . Fadi Z. Karnand. By Bruce M. McEnroe. By R. D. von Bernuth. . 914 915 �94 ~septiembre de 1989 AVtllX:e y PerspeclMI vol 8 95 c1enc1a ~obm, GNdA C.,uú J M1!Jurl A~tl 1/um• c.,,,;,. Estudio lnterdisclpllnario de la Ría de Lagartos R. J,{J,rg111A,J. °'""> F. Rul>bt l.6/>er N,wllla, Dep:irtamcnto de Diologfa Celular Enrique Ramlrezde ATcllano, Departamento de Matemáticas Fotograf'i:1: Agustín Estrada y Pedro l liri.1rt Nepuvos: Ricardo Avil:J,Jaimc Ríos y Adri:in Ríos Captura: M:i. Eugenia Lópcz y Roscm:1ry Ov:indo &tllm, E. B«g,J c.Ú /A U1U J.f tro de lnv'-'StiR-1ci6n y de Fstu<lios Av:inz:idos del IPN, CINVESTAV, es una public:ición trimcstrnl cdiud:t por l:t Sc~rctarfa Ac:ldémio dd CINVESTAV U número 39, volwi1e11 8, se terminó ele imprimir en septiembrede 1989. El tirnjeconsl!l di! 5,000 cjcmp~u-cs. E,d/,o,Responsnbk: Miguel Angel Ptrcz Angón. Oficinas: Ave. IPN No. 250s; Esq Ticonún. Apdo. Postal 14-740, 07000 México D.F Cc':'ifi~ de licitud de título No. 1728 y d; contenido No. 1001 otorgadoe por la Comisión CalificadOOI de Publicaciones y Revistas Ilustradas de la Secretaría de Gobernación. Reserva de título No. i05'~ otorg:m po r la Dirm:i6n Gcner.u dd Ocrccho de Autor de La Sccrcc:trí.l de Educación Públic , Publi<:;1~ón periódica: Regi$tro no. 016 0389, e:. ractcnst1C1S 22022 1122, otorgado por et Servicio Postal Mexicano. lmpnstón y encundernaci6n. CIDESI (Centro de Ingeniería y Dcs.1rrollo lndu:.trial) Fracc 11:ibit;icion.'l!Sn. Pablo s. n., Quc1úaro, Qro. Av:mc:c y Pcrspeaiva publica artículos de divulg:ac:i~ y no1:15 sobre avanu·s científicos y tecnológicos cscntos por miembros de la comunid:td del CINVESTAV. Los artículos firmados son ~ponsabilidad de los :tutores. l;1.~ instrucciones par:1 los au&orcs que dcsccn enviar contribuciones para su publicación :iparcccn en c:-1 primer número de c3d:a volumen (Cncro-mar✓.o) . Se autoriza la reproducción parci;il o total del material publicado en A't'IIDCC y Perspectiva, siempre y cuando se cite b fuente. -- ·- -· 2 Carta del Editor 3 --- - Cartas de nuestros lectores Los compuestos de estaf\o como agentes antltmnoralea 7 De frontera 25 Awinccs de Ocnda y Tcaiolo{¡(n /mis G011:-.é,: llmiJmlt: 1/ - Crónica d~ una gran expedición paleontológica 23 - ·---- La rabia: una enfermedad antigua y un nuevo paradigma '' Alvaro Aguilar Setién y Juan Gana Ramos La selva baja caducifolia en el estado de Morelos Rafael MOIYoy y Belioda J. Maldonado Pablo Rudomín: Mis segundos 25 afios en el Centro 19 --- - El ágora de la ciencia Luis Espinosa A., Shetton P. Applegate y René Hemá~ez R. Fusión nuclew fña 41 1 Ou-w an·11111/_y lwb/11 Lilpt: RJ¡,iJJa 1() PcrspcctV& Avance y Pcrspc:ctllla, org:ino de diíu~ión del Cen- .. -- · - - - INDICE Rosalúula Contrcms, Dcp:irtamcnto de ln~nicría Eléctric:1 SEPTIEMBRE-OCTUBRE 1989 ----- - ·· ------ Marallno <:n-eljldo, Educ11iv:a.., Juan Mant,d Jbarm, y desarrollo 3 VOL XV NUM 88 Departamento de Fisiología, Biofísica y Ncun,cicnd::is Departamento de Química Mario dtl /bam,la, Departamento de lnvestig:icloncs • • Mlcroscop(a de tunelamlento electrónico de barrido Director: Héctor O. NavaJaimcs Sccrct:uioACldémkn: Enrique Campesino Romeo Editoc: Miguel Angel Pérc-.t Angón F.dltor Asistente: C:lrlo., Chimal Consejo Editorial 39 Sumario Centro de lnvestig:ición y de f:studio11 Av;in:,.1do~ del IPN CinwcstlY núm. La evaluac16n del trabajo académico en MatemáUca EducaUva c11illm,u114 w111Jw La tradición de Spinoza y la neurociencia contempor~nea José Luis Olaz 51 Contaminación atmosférica de origen fotoquímico 67 Yolanda Falcón Briseoo La enseñanza de las ciencias: nuevos caminos 75 Salvador Jara Guerrero ~IOddns del <:croo La fusión fria y el hidrógeno en metales -~ --- --- -- Bokhim1 87 . Un centro de investigación en Chiapas Ri¡ lCÓll tp!stemoldgico 95 Rebeca Slomiansky Y. ,Para qué sirve la Historia de la Ciencia? R.olll""4Gudil IJ 1%9 La era digital 107 Reflexiones La computación en la ~ Ehzabeth Carba¡al H y Candelario Pesina S. Nuevos paradigmas de la ingenierfs social en Lt?:iros México Juan Prawda Witenberg lntroducd6n a la estadística en las ciencias biomédicas 117 Descubriendo el Universo Chnstine Allen, José de la Herrán y Arcadio I'rdro 1 / tl111:1m11 ¡: Newtonlsmo, rcduccionlsmo y el Supcrcollslonador ,\Uf'tlt ,,, lf ,11WtTJ Fl,imcn~-os rn la '-•➔ d~ Lnu,,1 re~ Poveda Suma planetaria V José de la Herr6n Materia oscura en el UnMNSo Segunda parte: MateM oscura en la vecindad solar Arcadio Poveda 135 Ciencia ficción Una esperanza espacial Francisco Angel Ramlrez 143 148 151 I 55 160 Gente y sucesos Cifras y datos Los autores Notas bibliográficas En nuestros próximos números Portada: Revoluci6n: FIUCtilicación (det.alel, Diego Rivera, 1926-1927 CIENCIA y Ot:SARROLLO es una publ,cac,on t,vnestrat del Conse¡o Nacional de C,enc.,a Y lccnologia Los aniculos fffllldos s o n ~ de su IUIOI Se prohíbe la rep1oducc,6n IOUJI O Slll la exp-e¡a aut0112ao6n del CONACYT Ceruficado de hc1lud de IÍIUIO de publlcaclÓfl 0encia Y Oesanolo. otorgado por la ComslÓf1 Calrficadora de Pl.é)licaciones y Revistas llustradaS de la Secreiaría de Educaoón l'l:üca ~ Núm ~-104 Ex 504-C 105 del 18 de ilbtero de 1975 Autorizada como corresp(,n.dencta de seguida clase Registro OGC lün 0220480. caractenattCas 229621 122 Producid, por la Slbdwecoón de f'\JohcaOOnlS. Otreco6n de 0MAgaoon Tecnol6goca Y úentificl del CQnse,o Naoonal de Cl8flQa Y Tecnología. con dire<.CIÓn en CwCUllo Cultural. Centro Cult1.nl Urwersrtar10. C U 04515. México. D F Veflll al tM)ltea· lntermex, S A En el O F Uni6n d'I Expendfl()ores y VOCMriorM c1o 1.-.e Pu,,oo,r.os <lo Mé,oco. A C rnprnstbn lrf1)lenq M8delo. S A FO::'(Jr<.1,:1 de A{¡lNIII f.sl1<klo parro 1 -~ �--ENViRONNEMENl '___ r sommaire n°212 juillet-aoOt 1989 '358 Sclence et poi/tique: Le premie, lour de France des OEA une fraude a réchelle de pollution verte ó l'index ~6:· LES ASTÉRACÉES Le1 dunes q111 horde111 lel plages 1ont menacées de d1spamion t Dtssm Gerard \1ane1 /p. 888) l'H imalayo Lo [ por K6re Bremer. Le toumesol. la marguerite la laltue et le ctrordon font parfie de la plus grande fami/16 du ~ \.'8QéfOL ce/le des ostéracées. Botanisfes et généticiens viennent de bousculer so ~ - IX)U(fant forf ancienne • ._~.,__. C76 ISAAC NEWTON, UN ALCHIMISTE PAS COMME LES AUTRES por Pierre Thullller Newton a étudié de 'lOOlbreux owrages d'a lch1mie et expérimenté cornrne un Adepte Comment concillet ces falts ovec l"image de Newton • grand savont , ? ·:: 3 LES DUNES DU unoRAL por Rolond Poskolf. Les dunes qui bordent les p lagas sont en grand danger Que/fes meSlXes prenctre notamment pour leur ¡:;ermeffre de se déplacer en toute liberté ? p(:A.J( LES DERNIERS ÉLÉMENTS DU TABLEAU DE MENDELEJEV les ()(éserver. · par More Letort Le tableau périodique des é/éments est-il maintenont complet? Cette hypoth&e est solldement é ~ ~ de remarquables expériences réalisées ces cinq demiéres onnées. LES LIPOSOMES par Donllo D. Loslc. "etites vésicutes capables d 'emprisonner un catalyseur. //posornes rnéritent-ils l'attention qu'on Jeur ,:,orte ? Pow éluhorer ,a philo1C1pl11e exper, mental!' \'e11 ron (esr cer111meme111 appuye rnr les ero ,·unces. de!> alch1miste1 ,C/iche G Daitlt Orti¡ rp 876¡ ' /• un médlcament ou toute autre SUbstC71Ce les · , , Nouve//es scientifiques : Fusion : coup d'épée dans 1'90U frolde? Les océaJs se réchouffent Lo poro1e est aux Néondertaliens ,; 1 , Techniques et industrie~: En direct des abysses. L'image de synth&e toit experts lo deux,eme génératron orrive.. oonne figure ~ CORRESPONDANCE: CONTROVERSE Á PROPOS D'UNE PHILOSOPHIE DE LA VIE r BIUET: LES ASTRONOMES AMATEUR$ S'EMPARENT DE LA WNE Les nsques naturels et technologiques sont devenus le lot de notre vie quotidienne II ne se passe plus guere de jour sans l'annonce d'un acddent mena~nt des vies humaines ou notre environnement Mexico, Annero, le Sahel, le Bangladesh, l'Arménie, Bhopal, Seveso, Three Miles lsland, Tchemobyl ou, plus pres de nous en France, Nimes, Val d'Isere, BAie et la pollution du Rhin, l'Amoco Cadiz, etc., ont été autant de tragiques jalons dans une liste noire, dont les médias se sont fait largement l'écho. L'environnement, en général, et les risques, en particulier, apparaissent désonnais comme une préoccupation prioritaire des dirigeants des pays industrialisés. Alors que des mesures de prévention contre les risques se développent progressivement et que les années 1990 seront celles de la « Décennie intemationale pour la réduction des catastrophes naturelles », quel bitan sur le plan de la protection peut-on dresser l partir · de l'analyse des crises passées ? A cette interrogation, La Recherche essaie d'apporter des éléments de réponse l partir 1 de données provenant pour la plupart du territoire fran~s. Mais au-dell de la France, une réflexion plus générale est amorcée abordant les problemes spécifiques des pays en-voie de développement, en particulier au travers de l'interview accordée par Brice Lalonde, secrétaire d'Etat aupres du Prem1er ministre, chargé de l'Environnement et de la Prévention des risques technologiques et nat.urels majeurs D'entrée de jeu, le ton est doni:ié avec le l;)ilan tragique des catastrophes naturelles qui ont tué au cours des vingt demieres années plus de tro1s millions de personnes et ont !ai~ un milliard de sinistrés. Chaque année le nombre des VJcttmes s'accroit de 6 % dans le monde, plus du double du taux de croi~nce démographique. Les menaces naturelles sont multiples . séismes, inondations, éruptions volcaniques, cyclones, s«heresses, glislements de terrain, etc. En Francc, certaines sont plus courantes, comme les inondations, qui concernent un million d'habitants répartis sur les 4,2 % du territoire nationaJ inondable. Les spécialistes commencent, peu l peu, l mieux appréhender la gestion du risque naturel. Cette e~rienc:e peut-elle éventuellement !tre une source d'enseignemcnts pour d'autres pays plus exposés aux risques naturels ? Si la France reste malgré tout relativement éparpe par ceux-ci, elle est en revanche tres largement concemée par les risques technologiques. Barrages, centrales nucléaires, complexes chimiques. stockages et transports de ma~res dangereuses, sont autant de risques potentiels qu'il faut !tre capable de prévoir et, en cas de crise, de gérer. La place de l'homme dans les risques technologiques est loin d'!tre ~ geable. Elle figure en bonne place panni les causes d'accidents. Mais les experts une fois de plus sont confiants car peu l peu des techniques bien adaptées aux besoins de contrOle des grands systemes modemes devraient ~tre disponibles . elles devraient pennettre une meilleure adaptation de l'homme l la machine pour assurer ainsi une meilleure ~ t é de notre environnement. La Redlerdle RISQUES NATURELS ET TECHNOLOGIQUES ~ . . . . . - - - - - - - - - , ~ - - - , ¡¡¡;::;;;;;;::;;-:;~ - - - por Michel Gronger et Froncls Glenn Grohom. RÉFLEXION: Le, cherche,m 0111 d1i m·aliset cl'1111{énw~11é pottr , ,JTacter,,er le:, der111er; 110ra111 e11,m11q11es 1('/1che Schul/er¡ lp 8Y61 Li ~CIENTIFIQUE ET LE CUISINIER . .,. . ¡f moleculel r~pliee1 1, .. .., ,·11 rphen•, ALA RECHERCHE DE SATEWTES INCONNUS par Johonnes VtktOf Feitzinger et Rolph ~ LES PUCES ÉLECTRONIQUES S'AMINCISSENT ENCORE por Jeon•Chorles Gulbert, Pierre Jeuch. Chrislophe Pierrot et Fraru;:olse Vinel. , re11se1, le1 /1po.1ome, UNE MONARCHIE RÉVOLUTIONNAJRE: LA SOCltrf DES RATS-TAUPES 1-rlucul,•111 par Bruno Corboro et Gilles Gheusi. d1•1 .111b.Htll/('('\ éNIGME DANS LE MANTEAU TERRESTRE : LE MYSTERE DES .670 KILOMORES por Fobienne lemorchond. 41 ec leu,, ele ¡¡rause por Mario de Souso. Flattes quan_d on les com{JOre ó des artistes, les scientifiques n'aiment guére en revancne ~tre assmlés a des CUIS•nrerl N est-ce {JOS {X)Urtont ce qui les guette ? , ,. (, OC/ti t'I, , J lp IJ().¡ , HAUTES iNERGIES : LES GRANDES MANCEUVRES por Nlcolos Witkowskl. ALERTE AUX COQUIUAGES EMPOISONNÉS por Elisobeth Nezon et Guy Plclet AU CCEUR DU CAOUTCHOUC : UNE MiúE COMPACTE LA ~ÉRABILITÉ DES SOCIÉnS MODERNES FACE AUX CATASTROPHES NATUREWS por Bertrand Deloehe er Poul Sollo 1 UN VIRUS INFIRME EST-ll RESPONSABLE DU SIDA ? par Gilles Souctléres Y LES SCIENTIFIQUES ET LA RÉVOLUTION ANrOINE-lAURENT DE JUSSIEU, PROMOTEUR DE LA IOTANIQUE MOOERNE par Jean•Morc Drourn - ----- --- '· DOSSIER LE DROIT ET LE VIVANT por Bernoro Edelmon '"les ~., , ·OfQ<Jn1sme, Cle5 cJantes ,..., ~>,-""f' tes supéneurs ,:,euvent 10,re o,er 1e ::xever,. our se (XJSSe .:x- 1C ..,,,,..,,.. , ~ '11 11o,~ 1e diffetence essenfielle entre le regn;. '1B .; vture 8' 1 ~e,., 1<:? - ecfln•'1Ue :• a.- . , .., . , S<v.-en1 v oarle ae , motériau humoir , I , ,, ,m, ,, ,,, , ,i procha111eme111 111,e ,·11 ·,,,, 1111<1111e <111 Parleme111 fran( <111 ( Ir,,,, ( t<l/1111/tl/lp 966) A QEC)il:ll(.Hf Y }12 M.lf1 - AO(/¡ 1989 856 5orrv"rorr, Jnglois • 978 GéneriOUE:- Cortes 919 LM&.. ,,.,,mo~ 927 dot:x:lmeMef'lt ' 11~ aesamo,s •nois 929 Monifesfollons saent#lques 1.b "o8ITl8nl et lndelo' des rnncnceus ll">IOlllE, Enlretien avec Brice l.alonde. seaitaire d'E1at ~ cii ~ minisn de YEnvironnement et de lo Prévention de$ risques technologiques et naturels rnojeurs. (poge 4) LES POWOIRS PUBUCS FACE AUX RISQUES , chorgé 1<, - -- --- - -- -- . par ' •...,...,.. Mosure. (poge 8) I LE RISQUE SISMIQUE EN FRANCE par Michel Caro et Hoong Trong Pho. (poge 131 LES INONDATIONS: L'EXEMPLE DE NIMES par P-ierre-Alain Roche. (poge rn , VOLCANS SOUS SURVEIUANCE par Jocques Oubois et Jeon-1.ouis Chemin6e. (poge n, I L'OPÉRATION ISERE, DÉPARTEMENT PILOTE par A1ain Le Soux. (poge 26¡ , COMMENT GÉRER LES CRISES ? por Ooude Gatt et Palriclt !,agadec. (poge 291 L'HOMME DANS LA SÉCURITÉ DES SYSTEMES PILOñS par Jear..Ooude wOltl'M. 6Xl9t 361 LE RnOUR D'EXPÉRIENCE par P-ierre Tonguy. (pogt 40! DE l'ACCIDENT BANAL A LA CATASTROPHE, TROIS EXEMPW TYPES: ■ L'AMOCO CADIZ : LA MARIE NOIIE DU Slicu RO' Abrt Dhennin. 6'9 44¡ 1 ■ SAINT-AMAND-US-EAUX : QUAND U SORT S'EN r.iu I par Phippe Hwert. (poge 47) 1 ■ TCHERNOffl : UNE CATASTROPHE SAN$ P R ~ par ....,_ Cri6_6Xl9t 4a, 1 .____ _ _ _ _ _ SUPPLÉMENT AUN° 212 DE LA RECHERCHE _ _ _ _ ______, �November/Decembef 1989 Volume 33 No 1 xv1 journal of Nernatolog)', Vol ume 21, .Yo. 4, Ortober 1989 (ISSNO 199.9869) Applications of Nematode Community Structure Research to Agricultura! Production and Habitar Disturbance. TERRY L. NIBLACK ·-····-···-······ ·····-- 437 FEATURES THE '90sWIIAT'SIN ITFORII? 1989 CONVENIION PREVIW 'DEC.Alx FOR CKISO\JS' Industry professionals look into a crystal ball and shatt their ideas on what can be, may be and should bt ahead in the new decade 12 National Fertilizer Solutions Association (NFSA.) and NationaJ AgriChemical Retailers Association (NARA) invite agribusiness profession. als to prepare for the challen¡es of thf '90s at their annual conventions. December S-8, in Las Vegas. 19 Suggested Format for Taxonomic Papers Published in the Journal of Nematology. A. M. GoLDEN, E. M. N0FFSINGER, J. G. BALDWIN, R. F0RTUNER, E. GERAERT, M. Luc, AND R. T. R0BBINS 444 Pathological Reacuon of Crested Wheatgrass Cultivars to Four ,\1elo1dogyne chitwoodi Populations. G. D. GRIFFIN AND K. H. AsAY .. ·-- ........ ··-·····--·· 446 Further Details and SEM Observations on ,\1eloidogyne mary·la11d1 (Nematoda: Meloidogynidae). A. MoRGAN GoLDEN - ·-········ .... ·-··-·· ····-·-······· 453 Effects and Dynamics of a Nematode Community on Maize. R. McS0RLEY AND D. W. DICKS0N .. ·-··- - - - - --··············- ·····--···.. ···-· ·····--·········--·· 462 Effect of Carbamate, Organophosphate, and Avermectin Nematicides on Oxygen Consumption by Three Meloidogyne spp. D. N0RDMEYER ANO D. w. DICKS0N ........... ···-···---···· ···············-·-················ ........ ....................... ·············· 472 IIIDIIIOWWTA pictorial look at the hottest prodll<'tl to be en display at this year's NFSA TradeShow. Composition of High Molecular Weight Excretions-Secretions from lnfective Larvae of Meloidogyne javanica. A. BACIC, Z. FELT0N, ANO A. F. BlRD .. ........ - - -··-- ·······-· ···-· ·········-···-··· .... ··-····· ....................... 477 Knowing when, where and how meana proftL A look at how a welkimed and 35 Carbamate and Organophosphorus Nematicides: Acetylcholinesterase Inhibition and Effects on Dispersal. D. J. PREE, J. L. T0WNSHENO, ANO D. E. ARCHIBALD ······----·---·········-········-······-····· ·-••· ..... ·--·-- .. .. . 483 welJ.planned approach to a¡ronomic marketing can mean proftt íor both dealer and farmer. Fluids fue! the success of the John Pryor Co. TOl>-llotch dealer leama to 'adopt and adapt' in the Salinas Valley fllST 111PUSS1011 4 TNI PUSIDINT'S M1SSAG1 • Effects and Dynamics of a Nematode Community on Soybean. R. McSoRLEY ANO D. W. DICKSON ..... ··- .. ... ·······-··· ..... 490 46 54 üquid fertilizer application techruques allow precision placement for optimum results. 64 -■•IAIIIIIIIT u 1 ............ 1111 EIMllMIDI' 1111 YOI 70 ! CIIWI Of fflllS a,.., MftllW 10 cao, PI01'1fflON WANEWS 41 & IIO-TlCIIIOLOIY 7J llADIWI St IFSA&YOU 74 ¡ ....... • IMlfOIIV■IW Effects of Prat_vlenrhu~ ¡1enetra11., on the lnfection of Strawberry Roots by Gnomonia coman S KURPPA AND T . C. VRAIN ···········-····-······ 511 Vector Capability of Xiph1111'111a a11u1-irn11wn sensu lato A. GRIESBACH AND ARMAND R. MAGGENTI 1 in California. j0HN ...... ...................... 517 Drip lrrigation as a Dehvery System for lnfestation of Field Plots with Nematodes. J. O . BECKER, M. MoNSON, S. D. VAN Gt..: NDY, AND M. N. SCHROTH ........ .. .... . .. ········-····· 524 Ultrastructural Patho logv of Cells Affected by Pratylmdws Jm1etra11s in Alfalfa Roots. J. L. TowNSHENü, L. ST0BBS, ANü R. CARTER ... 530 u u RESEARCH NOTES 17 Encapsulation of ,He/n1rlnf{\W' i11ro¡;111/11 F.g!{~ f ASSULI0TIS AND W I CON NICK, _I IL • ID SOI.UTIONS 339 Consort Onve. SI LOUIS, Mtssou,1 63011 tetephone (314) :!5&-4900 ---- Suppression of Cyst Nematode by Natural lnfestation of a Nematophagous Fungus. B. A. jAFFEE AND A. E. MULD0ON . . .. . ... -····················· 505 ,. SolUtiOns Magazine tnc has no1 testeo any ol the llft)cáJctl allver1l5ed., IIIIS ~ no, has rt wnlllld ,,.,, ol the statemenn mec1e ., edl10tlll 1111111111 The ,,.,_ dDII 11111 _,.,,. express¡y OI mplied. !he htness of any product adve<tl$8d o, suilat,;lity ol any ad',,ice o, stllmenla contained hereon SOLUTIONS (ISSNO 19M869) ra pub1,111eC1 ~ bA1on1 M1g1zi11e lnc seveo times a yea, on the 2Slh ol December Jaooary. Februsy, April, N'II. A19J11 and OC10ber Editonal anc1 adwr1Jsing officft located 11 338 Con1ort Oriw SI L.N1 ~ , 63011 Second Class pos1age paod al St lool$. M0 anc1 ldd1bonal entty olllce Mendall. IL Nolice to Postmlltel Send aH ~ llblll Cipped 11om "'ldllllolrlble copill wifl larffl 3511 - ·- Liquid Culture of the Entomogenous Nematode Steinemnna feltiae with lts Bacteria! Symbiont. EDWARD J. BUECHER AND IRENE POPIEL 500 ' lndustry events reflect upbeat attitude&- Equipment for the '90s stirs dealer activity. ~ FOl 111ÓUGlff - · -- ---- ---- - - October 1989 Vol. 21, No. 4 111 Carrageenan. GF.ORGE Use of Statistic~ in R.1n· 0l'tnmina1ion Tt'sb. LAWRENCE O. YoUNG 544 Host Efüc1encie~ of l t'II rlipl11Jll'rl'll 11i., and Z. J11'rt'11111, for l'ratylmchu, spp. DON C. NORTON . .... ·········-··········-····· 547 Abstracts ol Papers Presented al the Twe11tv~·igh1 h A1111ual Meeting of the Society of Nematologists ... . ........................... 549 1 1 TBM --- - - - - -· . ·- - - J SOLUTIONS November/December 1989 3 540 1 I ndex ... ............ ... ... .. .... ........... ......... ......·-···-···········------··-··· .......... ·····-·-·--· ···············--........--··-·-·······-···· -·· 1-IX �101 100 SUMARIO - ----------====:=:; Supplement to the JOURNAL OF NEMATOLOGY - · ---------, 1 Prólogo THE SOCIETY OF NEMATOLOGISTS eCopyright The Society of Nematologists, lnt:. 1989 Volume 21(4S) ñütrición Yield Relationships and Population Dynamics of M,loidogynt spp. on Flue-curcd Tobacco: K. R. BAllltU . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , . . . . . . . . 597 Managing Root-knot on Tobacco in the Southeastem United States: CHAau:s S.JOHNSON.,., ... , Chemical Control of Nematodes on Flue-cured Tobacco in Brazil, Ganada, United States, and Zimbabwe: J. R. R1cH,j. D. AaNn-r,J. A. SHUHuo, ANO M.C. WATSON • . . • . . . . • • • • • . . • . Distribution of Soybean Cyst Nematode in Nebrasb.: T. O, Powu.s, L. J. SAND.AU., ANO D. S. WvsoNc............ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • . . . . . . . Effect of Soil pH on Nematicide Efficacy on Soybean.: D. P. ScHMJTT ... , ..•• , • , ... , • , , , , • , , , Phytoparasitic Nematode Surveys of Arkansu Cotton Fields, 1986-1988.: R. T. Ro•n••• R. D. Rices, AND D. VoN STUN ............................•........ , ........•.. ,...... Phytoparasitic Nematode Surveys of Arkansu Wheat Fields, 1968-1988.: R. T. ROUINS, R. D. Rrccs, AND D. VoN STUN •.......••••..••.....••.•.••••••.•••••.•.••.. , . , • . • • • • . . Nematicide Seed Dressing for Cyst and Lesion Nematode Control in Wheat.: D. OuoN AND E. SHL!VIN . . . . . . . . . . ................................ ,. ...... , • . . . . . . . . • . . . . . . . . • Resistance in Tribru• and Atgilops spp. to Mtloidof:1,w dailwoodi.: l. K.u.ouclAN, P. A. Rouan, AND l. J. THOMASON ... . ............................... , ......•..........•..... , . , . . Eff'ects of Fertilizer and Pesticides on Soybean Growing in Httnotura gl.:,cw.r-infected Soil.: R. D. Rices, M. L. HAMaLEN, AND L. D. RAllES, .........• , . . . • . . . . . . . • • . • . . • . . . . . • . . . . . . . . Comparison of Fumigant and Nonfumigant Nematicides for control of Mtloidogy,v ~ on Potato: G. D. GlllmN .... . ........................................ , . . . . . . . . . . . . . Effects of Fumigant and Nonfumigant Nematicides on Pratyindnu fJffittrans and Yield of Pouto.: TH. H. A. 0LTHOF . ............•......•.....•..•...••••••.. , . . . . . . . . • • • . • . • . . . . Suitability of Small Grairu as Hosts t>f MtlouJogJ111 Spccies.: A. W. jOHNSON AND R. E. MOTSINCU . . Resistance to Mtloidog,'11, artnaria in Araclw spp. Germplum.: S. C. Nu.soN, C. E. SIMPSON,J. L. &04 . . . . . . . . . . . . . •. . •• . •••. . . . . . . . ••. •••. •. . . . . •. . . . . . •. . . . ••. . . . • Host Status of Citrus and Citrus Relatives to TJÚ71Chulw gra•inis.: R. N. INSURA, J. H. O'BANHON, AND w. M. KuN . ............................................ , . . . . . . . . . . . . . . . . llost Suitability of Soybean Cultivan for M,loidof,,u incopita and M. amiari&.: T. L. KIUPATalClt AND M. L. MAV . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Effects of Bahiagrass and Nematicides on Mtloiáor,,u artr10ria on Peanut.: D. W. DICUON AND T. E. H!WLETT •. • . . . . . •• . . •. . •. ••••. . . • .•. • •. . ••• •. •••• ••• . ••. ••• ••••••••• Plant Nematodes Occurring in Arkansu.: E. J. WEHUNT, A. M. Gol.DIN, AND R. T. louaNS . . . . . . Host Suitability of Commercial Sunflower Hybrida to Prai,lndiw ua,.: C. BoLTON AND D. Da WAELE.. . . . . . •. . . . . . . . •. •. . . . . . . . . . . •. •. . . . . . •. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Tolerance in Maturity Groups V-VI 11 Soybean Cultivan to H,lnodna gl:,arvs.: R. S. Humv AND H. R. BoUMA . . . . . . ... . . . .. . . ... . .. . . .. . .. . . .. . . . .. .. . . . .. . . .. . . .. . . .. .. . . Control of Prat¡lmchw pm,trans on Potato with Metam-sodium Applied in lrription Water.: TH. H. A. ÜLTHOF . . . . ........•.•......••......•...•.. , ...•...........•• , . . . . • • Population Dynamia and Damage Potential of Btl0Jt0iai111VJ sp. on Com.: T. C. TODO . . . . . . . . . . . Effect of Fenamiphos Placement on T¡lntdtulw ~,-.,trans and Y~ld in a Florida Cithn Orchard.: LAaav DUNCAN ................. , ................................ , . . . . . . . . Application of Taylor's Power Law to Sample Statistics of 7)lmclluliu St1r11pm,1mu in Florida Citru1. L. W. DuNCAN,J.J. Ft:.acusoN, R. A. DUNN ANDj. W. NouNc.................... Crops Uncommon to Alabama for 1he Managemen1 of M,loulogynt arma na in Peanut.: R. Rooalcuu-K.uANA. D. G. Rou:1T10N, L. WtLLS, P. S. K1NC, AND C. F. Wuvu ........... , Short Coni1111micallons Effects of Root-knot ¡iqematodes on tlrtea cat,c/a11.: R. McSoauv AND R. A. DUNN .............. , Long-Term Effect of Crop Rot.ation on Soybean in a Field lnfested with M1loido,J1U ar1114,io and Httnod,ra glycints.: D. B. Wuvt:.a, R. Rooalcuu-KAIIANA, ANDE. L. CA1DD1............... 609 9 La historia : é,'l pulque: ap1ot~t·s sobre una bebida legendaria Director: Dr. Salvador Zublrán Anchondo 612 615 Ha11 pasado mcí11 de dos siglos desde que ('/ dortor Bartolaclte tte propu.~o i11da¡111 r .~o/>l'I' el ol'Íflt'II !f /us prnpil'dndes c10'11tirns del pulque. Pre¡¡n1ta1110., fmgnie11tos clr sus tafo.~ -mú., ¡,or .~u ,.a/or 1,;:,;fóriro qu" por su m /id,•;: l'Í1•11t ifim- nn>1n ¡,a ,im/os Director adjunto: Jng. José llrquia~ Blanco 619 Direetor y edioor responsable: Héctor Bourges Rodriguez 624 Com1w editorial: Héctor A vil a, Esther Ca...anueva, Marlha Kaufcr, Pedro Daniel Martlnez, Josefina Morales 629 692 Coordinadora general: Bertha Trdo Delarbre 695 640 Coordinador adJunto: Wenceslao Huerta Lucario 645 Asistente dP la Coordinación: Guadalupe Roldán 650 por 11/!J1t1111.~ nf/1·.rit111;-., 1·11 t,,nw al r11 Jo,· 1rnl rit i ,·o ,L<- ,·sta lll'h1da. 17 Documento Tecnologf.as y modern izarilm ag,·opecuaria en Mé:t:iro l,<1 upcirín l'.~tá o,tr,· ,1pl1l',11: rmn¡>l1'JflS '[/11 proruq,1en rnmhios n,dir,,les '11 111 ¡,rod ""'' ¡,¡11 ,, ¡,¡,.,, 111¡111:/111s 110 tu 11 (Pt'll'llo(Jírts IIIH' l'CIS !I 11111 661 t•.•· 1.s/1•1Hf'S, )'fl'll /',~IJ.~ ~-.r:. ;:.:=;::_.. ..--·~ l>1!!lrihuc:ion en locall'S ccrrndo.-;_ del D.F y en interior de la República: 666 ,edosa.-;, más s1·11c·1/lns Y rle mn,ur i·tmlu, 1¡11r n ¡,m ,, d11 ,, ni mtiJ·imo I<>., Distribución: Elemy Herrera. Salvador Morales, Roberto Rodriguez 654 La lfoya y sus p1·odurtos . Un p,rnuru.mn sobre esta leff111!1111osa "" trndiri,í 11 mili-1111rin rn Onl'lde, ,¡tH' /frgli u ,Ué.l'iro JrnC'e ,1w11as 10111s r11a11fas dtmda., l'Odroda dr un halo rll' Ji111111. October 1989 CONTENTS STAll . . . . . . 3 Vol. 12, No. 3, 1989 Annal.s o/Ap¡,ii,d Nnu"'10Q, ·-....:....::: I ,ti.~ "r(' i',·.~ !/ lt, .~ ,,1'(1 Stl s ell la alime11tación 38 ( ·,,111 ¡u,s/l'Í1i11 . rl11s1Jirnl'Í1i11 !I Publicaciones Clt.cm, S.A. de C.V. /11-: ff/'11/;IIS !( 671 677 Oiseflo· AH dillef'to 682 11 ustracion<'S: 686 Matto Antonio Rulz. Su.~ana Mendoza. José Palomo Suscri1ic1unL-i;: Georgina Morales 695 697 707 T, Jl()J(raíia l-~dici6n v Pnwlu«•riones La Galera, S.A ,le r.v. 712 717 lmprCllii'ln Editora de Periódicos, S.C.L. La Prensa: 720 Prol. Pino 577. :,léxico. )).f. 2 Ul't' it11s (' 11 ''·'º" dt• fo 'mi ,,.,tri,,. .. ·.·..··:.·•... ·....-·. . ...... . ~.. ·..,.. -. - ~ ~-•♦ •._•v ♦ ,.•-.,.,. • ••••• ,, 43 • .. . . - ""' Nutrimundo 1.U,..!..:._..:...~' - :.:'..~::.-:..-:..-:..-:..-:..-:; 44 Conwr hit>n, \ ivir _nwjor La soya ,•11 la cocrna . Oficinat-: Altata 51. P.B Col. Condesa, 06170 México, D.1" TC'léfull05: 515-19-:19 y 272-62-07 705 los "ti' .· -~ ;~,l(.:' 1,:._-. .:: /,1 111 .~ ¡1111'11 i11!1!frarl11 a lo., ¡,l11t1fl11., ,/, t,,d11s /r,s ~~ t __;- - 48 l \ 11 i:-lol'ia Kª..,' , ·011 (1111 Í<·a IJl'/'1 USII ,id p11/1¡11,· 1 ;.,,,1,1 •1 .,,, ;, ,,t,iduua • - - /l/'1 ) 1 /'/ :./,1 ,,, ,,, ,.. ;,,,,,, 1111/ 1 Ir! III 111 / >"/' ,,.,,r,·,11/11 /, 1.'' i11·11n·.~ 1't'/ l •l 11,/f'/'tlS, ,/ 111.,. ------, �102 SUMARIO Contents FOOD AND NUTRITION BULLETIN 1 Prólogo 3 ñülrición Hablando de nutrición: ¿decimos lo que sabemos? ¿sabemos lo que decimos? Cuando de orientat'ión alimenta.ria se trata, quP información se deb/ ofrerer. a quién ron,.iene a('fl'C'arla !I "ºn 1/111' inff'llí'ián. 10 Vpl. 12, No. 4, 1989 Nutrimundo 12 Un ejercicio de medición Director· Dr Salvador Zubirán Anchondo antropométrica Paso a paso, 1111 método útil para conocer las deficiencias en la tomo de medidas eorporales Y a m nzar hacia la /Jl'Pci.~ión !I la e.ractitud óptimas, necesa rías ambas para realizar diagnóstico.~ atinado.~. Director adjunto: lng. José Urquiaga Blanco Director y editor responsable: Héctor Bourges Rodríguez Comité ediU>rial: . Héctor Avila, Esther Casan lleva Martha Kaufer, Pedro Daniel ' Martlnez, Josefina Morales 17 Introducción a la cocina mexicana Brel'e panorama sobre In ga.~tronomía nacional por regione:-i. acomµañado por un g/osarw d" ingredientes. inst?-umentos y platillo.~ loca{f's Coordinadora general: Bertha Trejo Delarbre Coordinador adjunto: Wenceslao Huerta Lucari.o 33 Asistente de la Coordinación: Guadalupé Roldán Distribución en locales cerrados del D.F '! en interior de la República: Publicaciones Citem, S.A. de C.V. El hierro en la infancia Fum·11í11 dr f'.~f¡, nutrimento i11dispn1sahlr Pn el organiMno human11. rr,qurrimientos duraut,, los primeros 01i11.~ de ,·ida, ¡irl're11ció11 y man if1Aarn111e:-; de la deficie111"ia. Distribución: Elemy Herrera, Salvador Morales, Roberto Rodríguez Diseño: AH disefto ~~ ' Ilustraciones: Marco Antonio Rulz, Susana Mendoza, José Palomo íl -- ~- 38 l;I~ /,( , 'f~ , _ ,~• 1~.: ~ ~¿ ~ •' ·· ¡,v,llí,l.._, 1 -'7 , ·))! __::. ~-•¡~)~~j~~ · Suscripciones: 40 Georgina Morales Oficinas: Altata 51, P.B. Col. Condesa 06170 México, D.F. ' Teléfonos: 515·19·39 y 272-62•07 Tipografía: Edición y Producciones La Galera, S.A. de C.V. Impresión: Editora de Periódicos, S.C.L. La Prensa; Prol. Pino 577, México, D.F. 42 Origen de la palabra comer Escarbando e11 la.~ más profunda.~ rafre.~ .~emcínticas, Arriuo roen nos mlll'Sil'll la génesi.~ de u110 dr• f<>s tfrmi1111.~ más cot idi11 nos. · ~~'.'-·.:__ I Nutricápsulas Comer bien, vivir mejor Se/e1"1·iú11 de l'l'<'1'fos reprexn1tal11'/1., d1 /11.~ ,/1,·,·rsns COI" i nas r1·y, ,,,, n fr., 48 Historia gastronómica Cun 11mr1111 ¡,l1111111. Al/1111.,11 R1·111'x >ws ,. 11, 11f11 por,,,;,, rl 111t1/1 <le //ltll)lilote ,·., 1111 ¡dafi{{v toml d,·l II rt1· l"ti! Ul/l rio 11<1ciu1111l. 103 Vo 1 • 11, No. 1, March 1989 Nutrttion and health Editorial: The need for national nutritional goals and dietary guidelines . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 Nutritional goals for health in Latin America -J. M. Bengoa, B. Torún, M. Behar, and N.S. Scrimshaw ........................................................................•........... 4 Community surveillance of child nutrition -Car! E. Taylor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 Sorne trends and issues in international nutrition -Samir S. Basta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 'lbe impact of nutrition education on child-feeding practices among low-income urban lndian mothers -Mamta Agarwal ~d Shobha'A. Udipi............................................... .. .... .. . . .. 32 A simplified too! for assessing vitamin•A deficiency risk at the community leve! -Miriam M. de Chávez, Homero Martfnez, and Adolfo Chávez . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37 Perspectives on socio-economic causes of and responses to food deprivation -R. Brooke Thomas, Sabrina H. B. H. Paine, and Barrett P. Brenton ................................................ . .... . 41 Studies of body composition in patients with the acquired immunodeficiency syndrome -Donald ' P. Kotler, Jack Wang, and Richard N. Pierson, Jr. . . . . .. .. . . . .. .. . . . . .. .. .. .. . .. . . . .. . . . .. . . . . . . . SS Foocl policy Planning for food and nutrition security in Egypt: Social, economic, and política! considerations -Aida El-Asfahani and lbrahim Soliman . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61 Foocllcience Accelerated natural lactic fennentation ofinfant food fonnulations -M. J. R. Nout, F. M. Rombouts, and G. J. Hautvast.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65 IFPRI report Comparative analyses of tbe nutritional effectiveness of food subsidies and othcr food-related intervcntions: Conclusions -Eilcen T. Kennedy and Harold H. Aldennan ........................ 74 . 77 .. ... . ..... . ' ..... ······· ....... . Book reviewa and notices ............. . . . 79 UNU prolecb on food and nutrition . .... . ........ ..... .. ···· ·· ... .......... . . . ·· ··· ····· ........ . �Volume 43, Number 9 Volume 43, Number 9 CONTENTS: CONTENTS: Food Technology • September 1989 Celebrating the 50th Anniversary of the Institute of Food T echnologists Food Technology • September 1989 (Continued from page 2) Nutrition: Past, Present, and Future ..................................................................................... 220 ]ohn W. Erdman Jr., University of Illinois Food Packaging in the IFT Era: Five Decades of Unprecedented Growth and Change ................................................................................................................................. 228 Theron W. Downes, Michigan State University School of Packaging Editorial: IFf's 50th Anniversary ............................................................................................. 10 ]ohn B. Klis, Editor, Food Technology, Director of Publications, IFT Introduction to the IFf 50th Anniversary lssue .................................................................. 12 André Bolaffi, Bolaffi International, Ltd., 50th Anniversary Committee Chairman, and Howard W. Mattson, IFT Executive Director, Cochairman Food Processing: From Art to Engineering ........................................................................... 242 Daryl Lund, Rutgers University The Evolution of Sensory Science and Its Interaction with IFf ....................................... 248 Rose Mane Pangborn, University of Califomia-Davis History of the lnstitute of Food Technologists: The First 50 years .................................... 14 Neil H. Mermelstein, Senior Associate Editor, Food Technology The Foodservice lndustry: Continuing into the Future with an Old Friend ................ 258 IFT's 50th. Anniversary Committee .......................................................................................... 57 Food Toxicology and Safety Evaluation: Changing Perspectives anda Challenge for the Future ........................................................................................................... 270 Richard L. Hall, Consultant, and Steve L. T aylor, University of Nebraska ' Through the Looking Glass Brightly: My 2 7 Years as IFT Executive Director ............... 58 Calvert L. Willey, IFT Executive Director Emeritus André Bolaffi, Bolaffi International, Ltd., and Dicki Lulay, Chef Francisco, Inc. Development and Growth of the Food and Drug Administration ................................... 280 Peter Barton Hutt, Covington & Burling IFT's Future: Mission 2000 ...................................................................................................... 68 Theodore P. Labuza, University of Minnesota, 1988-89 IFT President 50 Years of Progress in Food Science and T echnology: From Art Based on Experience to T echnology Based on Science ........................................................................ 88 Samuel A. Goldblith, Massachusetts Institute of Technology Food Science and Technology in Oeveloping Countries During the Past 50 Years ..... 108 Ricardo Bressani, Institute of Nutrition of Central America and Panama (INCAP) Present and Future of Food Science and Technology in Industrialized Countries ....... 134 Fergus M. Clydesdale, University of Massachusetts Present and Future of Food Science and T echnology in Developing Countries ........... 148 Agide Gorgatri-Netto, Institute of Food Technology (ITAL) Regulating the Misbranding of Food ..................................................................................... 288 Peter Barton Hutt, Covington & Burling Regulating the Safety of Food .................................................................................................. 296 Roger D. Middlekauff, McKenna, Conner & Cuneo Top 10 Food Science Innovations: 1939-1989 ................................................................... 308 Staff Repon IFf's 50th Anniversary Song: "IFT, lnspiration For Tomorrow" .................................. 309 IFf 50th Anniversary Meeting Photo Highlights ................................................................ 310 Special Honors Given to the lnstitute of Food Technologists on its 50th Anniversary. 314 Educational Programs in Food Science: A Continuing Struggle for Legitimacy, Respect, and Recognition .......................................................................................................... 170 O. Fennema, University of Wisconsin Departments: Food Technology & IFT Information-8 • Reader Service Cards-217 & 333 • Classified Advertising-317 • Advertisers' lndex-330 Pioneers in Food Science and Technology: "Giants in the Earth" .................................. 186 Richard L. Hall, Consultant About our Cover Hologram: The holographic image in che forefronc a 3-D modd of che IFT cornucopia combined wich the 50th Anniversary sea!. The /our background slc.etches represent che four areas in which most members of IFT are inwlved, shown clockwise from che lower left: Engineering, Processing, and Packaging; Education and T raining; Re.search and Product Dewlopment; and Regulation of Food Produces, Processeses, Packaging, and Labeling. Biotechnology: Yesterday, Today, and Tomorrow .............................................................. 196 Susan Harlander, University of Minnesota A lla1f Century of Food Microbiology ................................................................................... 208 E.M. Foster, Food Research Institute, University of Wisconsin fll!MI T : l o c , USSN 001"'6639) il publiahed monthly by lnalilule ot Food Tecbaologial1. :!'ll N l.a:>alle S1rt•e1 , 60601 U. S. A. Copyricbl f 1989 by lnatitule of Food Technologista. AU ri¡thll ,,..rved Prinled tr, l , ~ (USPS: 21!3-900) Seconcl clua pootap paid al Cbicqo. lllinois, and addit,onal mailing offic:es. Dome.ti<- annual aubscripuun rtl• r'ooc1(F<We1pT lllbecriJIÚ!"'I, P<!'tae ntra; oee Food f,chnolo,~• & IIT lnformatoon page). Po1tmaater: :-..nd arlolress ehan~"' h• Tttbaology. Circulaüon DepL. 221 N. LaSalle St l'ho<.1to IL f;(161H. Chicalo. -Conrinued on page 6 2 IS FOOD TECHNOLOGY-SEPTEMBER 1989 1 FOOD TECHNOLOGY-SEPTEMBER 1989 1 0f �1 fOODTEOf',X)L()GY:CONTENTS i 06 . ¡ A Publication of the lnstitute of Food Technologists • • October 1989 Volume . , . .. ~·· , , IFT'90 SCIENTIACSTATUSSUMMARY Dletary Fiber . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .................... 133 FEATURES COVER FOCUS ' (Contmued from p. 2) 1 ¡ 43, Number 10 . A Scientilic Status Summary by the lfi'T Expert Panel on Food Safety & Nutrition Fundamental Principies of Vanilla/Vanilla Extract ProceHing and Metbods of Detecting Adulteration in Vanilla Extracts PRESS CONFERENCE REPORTS KA. Riley arni D.H. Kleyn . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . .. . .. . . . . . . ....... . 64 Adulteratlon of natural vanilla extract is a major concern in the commercial market Natural Stabilizers Build Product Viscosity . ..... ........ .. .... . 140 Aulomated Microbiology System Saves Food Processors Time and Money. .... ... . . . . . . . . . .. . . . .. .. . . . . . .. . 142 Expands Flavor Production and Technical Facilities . . . . . . . . . . . . 143 Fnnctionalily of Natural Gums in Food Applications . .. .... .... . . 144 Flavor Trends in Japan's Snack and Microwave Food Markets .. 145 Consumer Attitude Toward Irradiated Foods: E1fects of Labeling and Benefits Information Howar_d G Schutz. Christine M Bruhn. and Katherine V Diaz-Knauf . 80 Nat1onal survey :;hows level of awareness and concern Cor irradiated foods and IIT's 1990 Annual Meeting & Food Expo will be held in Anaheim, Calif.. on June 17-20, 1990. The Call for Volunteered Papersand Official Ah• stract Forms, Guidelines for Poster Presentations, Rules Governing IIT'sGraduate Paper Competition, Call for Undergraduate Researcb Paper Competition Papers, Call for Nominations for Achievement Awards and Fellows, and Call for Films appeared in the August iasue. Formulathig Foods for lhe Microwave ... .. .. ..... ...... .. ...... 146 New Process Concentrates Juices, Preserving "Fresh Notes" .... 148 the mfluence of ls.heling information and benefits on willingness to purchase Wbo Wants Irradiated Food? Untangling Complex Public Opinion Richard J Bord and Robert E. O'Connor .......... .. ............... .. 81 J_udg_ments about the acceptability of irradiated food vary with how the ques uon is asked and the leve! of knowledge of the judge 1989 Student Awards Th1s month's cover shov.-s an assortment of s~gar and chocolate confectionery For mformauon on ingredienta for con• Who won the undergrad~~i:e~~~~du~~-- ·a·n·d· • ~¡h~r· ~;ud~~~ ·c·o~;¡¡¡¡~~~ · · · · - Ingredients for Sweet Success Judie D Duezak, Editor, lnnouatwe Food Trends ... . .. .... . ... .. .. 93 lngredients for Confectionery Products . . .. . . . . . . . . . . . . . . .. 118 Sugar. cho_colate, nuL-.. f_ats, ~nd stabilizers are justa few of the many ingredi ~nts used m candy makm~ . .:selectmg m_gredíents based on their functionaJity 1s a start to formulatm~ umque sweeti. w1th a competitive marketing edge This report rev1ews severa! mgred1ents useful for creating product diversity Food Technology & lFT Information ...... ..... ....... .. ... . .... 6 President's Page: A Year ofTranst tion and lnnovation . . . . . . . . . .. . 8 MonteJano-Gaitan wins Me11co's top food award: Raghuramaiah named president of India Assoc1ation; U of Missouri initiates egg products endowment fund; Gordon wms award for nutrition re5elll'Ch. • . . . . . . . . . .. . ..... . .. 1 O ... 10 Highlights of Council and Executive Committee Meetings. June 24-25, 1989.. . . . . . . .. . ... . . . .. Advertisers' Index ..... 194 Patents . . . . . . . . . . . . . . . • Book Reviews . .. Books Received. . 174 178 People . .. .. ... . . .... . . . . ... . Classified Advertising . . C'lassified Rates & Order Form . . . . . . . . . Employment Services . . Positions Available . ....• . .. Situations Wanted . . .. 183 . . . 193 . 183 .. . 185 . . 183 Coming Events . . . . . . . . . . . . . . . 30 Meetings & Conferences . . .. . . . 30 Short Courses & Workshops . . .. 32 Education News . . .......... . 39 lndustry News .. . . . . . . . . . . . . 52 Societies & Associations . . In Memoriam . . . . . . . . . . 162 164 166 Products & Literature . . . 160 lngredients. . . . . . 150 Laboratory. . . . . . . 168 Packaging. . . . . . . . . . . . . . 160 Plant . . . . . . . . . . . 169 Professional Directory . . .. 190 190 Consultants . . . . . . . . . . . .. Contract Services . . . . . . . . . .. Courses & Semrnars. . . . . . .. Property . . . . . . . . . Publicotíons. ... . . . . .. .. . . .. Trsting Labs . . . . . . . . . . . . . . . . 192 191 191 192 Companies . . . . . . . . . . . . . .•.. . . 62 Regional Section Meetings . . ..... . 20 Journal o{ Food Science Contents (Vol. 54. No. ;¡¡ .. .. . 172 Reader Service Cards. 167 & 197 Letters .. . .. ..... .. . .. ... . . .... 40 Wasbington N ews ...... .. ... . . 50 OSPA Highlights: OSPA Four Years Later .. .. .... .... . ... ... . 26 FOOD TECHNOLOGY University Microfilms lnternational reproduces this publication in microform: microfiche and 16mm or 35mm film. For information about this publication or any of the more than 13,000 titles we offer, complete and mail the coupon to: University Microfilms International, 300 N. Zeeb Road, Ann Arbor. MI 46106. Call us tell-free for an immediate response: 600-521-3044. Or call collect in Michigan, Alaska and Hawaii: 313-761-4700. .. 64 12 2 - DEPARTMENTS IFT NEWS Regional Sect1ons This publication is available in microform. INNOVATIVE FOOD TRENOS PRODUCT UPDATE OCTOBER 1989 • 191 O Please send information about these lities Name • Compan y/lnstitulion University Microfilms . lnternational Address City State Phone - Continued un p. 4 -- Audit 8urtau 1 . 179 fecuonery . see lnnouatwt Food Trends begmning on p. 93 and Product Update beginning on p. 118. Photo courtesy of Virginia Oare, lnc., Brooklyn, N.Y The rood Tec~I>' (lSSN 0016-8639) i1 publiahed monthly by Jn1tltut• of Pood Tec:llDolofUt-. 221 N. LaSaUe Streei, CWcaco, llliooi&. 60601 U. S. A. Copyrisht " 1989 by lnstit.ut.a of Food Technol~ta. AU ri1ht1 reterved. Printed in U S. A. IUSPS: ~900) ~ c1ua ~ pe.id et Chicaio. Ulinoil, md additional mailinc offica Dom•tic annual tubleription rate: NO (Fcnap .ublcr1püou, poata¡,eut11; .ee Food t«lvwlorYli: lFT lnformation pace). Poatmuter: Send addna chans• to Pood TedmolocY, Circulaüon DtpL, 221 N. LaSalle SL, Chicqo, IL 60601 . 4 FOOO TECHNOI.OGY -0CT08ER 1989 Zip �412 Effect of fertllization date and Utter removal on grauland forage produc- 109 Publllhtd blmonthly-Jlnuary, Man:h. t.&ay. July, September. November Copyright t 889 by the Soclety for Range U.nagttnenl INDIVIOUAL SUBSCRtPTION is by membershlp in tht Soclety lor Range Managemenl LIBRARY or olher INSTITUTIONAL SUBSCRIPTION~ on • calendar year basi1 are $56.00 lor the ·Unitld States postpald and $66.00 for other coun· ...., postpald. Payment from outslde the Unlted ,t&alll tllould be remitttd In US dollara by lnterna!'0"81 money order or draft on a New York bank. .~ESSCOARESPONDENCE. coneernlng sublCfipllona. ICMf11alng, reprln1a. blCk laun, 1nd ~}elalld ffllltltl, ahould be addruaed to the ManagEditor. 1839 York Street. o.nver, Colorado I0208. i"lne TABLE OF CONTENTS· V -._:;-:.:...:..::.:.:~'.:....·!..:º~'· 42, No. 5, September 1989 ARTJCLES Plant / Animal lnreraction 35◄ Effects of goat browsmg . on gambel oak c:om .. . Robert A Riggs and Philip J Urness mumtJes tn northern Utah by 361 ~b~ervations on white-tailed deer and habita tng in south Tnu by Will E Cohen O L t response to livestock grazLisa C. Bradley ' · ynn Orawe. Fred C. Bryant, and 366 Toxicological investigations on Toano, W vetches by M. Coburn Williarn), asatch, and stinking mllk- Tbe effect of cattle grazing on the owth . Columbia milkvetch by Oee A Q gr ªnd m15erotoxin content of 3 · uinton Waltc M · le 72 Effects oí short-duration g i .' r aJa , and John W Hall Plalns by .Jcffrey R. Weigelr~ ngRonMw1nter annuals in the Texu Rolling 376 C ' uy . ' cPherson and Ca I M ues cattle use to avoid steppi • r ton . Britton F. Balph, Martha H. Balph a:~ oJn chresCt'ed wheatcrass tussocks by David 0 n • Malechclc ' 368 Sui/s/ /i'.ydrology 378 Infiltration and runoff water qualit res treatments on 8 longl í • Y ponse to 5'1Yic:ultural and crazinc Blackbum Henry A pea pine forest by James C. Wood Wilbcrt H ' · earson and Th K • · 382 lnfiltration and d' ' ornas . Hunter . se imeot productJon as affi cted b m a shrublnnd of Patagoni Ar . e YsoiJ sudace conditions 386 Matric potential oí 1 1 a, gentma by César M. Rostagno e ay oam soils on 'd an rancelands Jo soutbern New Mnico by C'arlton H H bel . er .1:1d Rohert P. Gibbcns Measuremen; 393 Growtb patterns of ••ea r Pat O. Currie Jr1 ry ~ •~g ~_teers delermined from daily live weights b} 0 esn-· Dnn C Adams and B d' • • · : • ra 1ord W f( napp 396 An 1mproved barn .. t c.ss .or secunng fecal coll :ct" b I)· R• Tolleson anJ 1 1 E e ion ags to p-uing cattle by · • r I1nger n lmpro\'emenr ◄00 Winter fort control ,or ~ increased "ras . IJ Dahl, Jeffrev r Mc-~11:,· ,•:101 ~ ·• y1e or. simdy rangelanfi by Bill f:40 • R . . ,- otter and Roy L O k " oot-feeding insect 0 r e• • • • 1c erson. Jr. :,, ,,enuw riddellii · northwestt"m Tnas hy P'll-x-rt \\ s· •n eastern New Mnico and ◄07 (_ ' · ttes éind Sherm A p · ontrol oíhuis:Jche •nd h an . h1ll1ps, Jr. one} mesquite with a:,plicator b) Rodnev W Bo . . . a carpeted roller herbicide . ve" anll Roben E. Meyer EDITORIALCOARESPONOENCE. c:oncemllig manu_pc,lptaor Olhtrtditorlalffllltetl, ahould beaddressed lo 1111 Edllor. 1839 Yorlc Street. Oenvef. ColOrado IOao&. INSTAUCTIONS FOR AUTHORS 1ppear on the lnslde back cover ol fflOlt luue1. A Style Manual is llso IVllllbll lrom the Soclety lor Range Management 11 the1bowlddress@$2.00for single copies; S1.25 each for 2 or ffl0f9, THE JOURNAL OF RANGE MANAGEMENT (ISSN 0022-GX) Is publlshed slx times yearty for $5&.00 PI' year by the Society for Range Management, 11311 York Street. Denver, Colorado 80206. SECONDClASSPOSTAGEpaid IIC>effler, Colorado. POITMASTH: IWur'll . . . tou,nal wlth add,... .......-RETURN POSTAGE GUARANTEED-to Socitty for Rlnge Manaoen-tt, 1839 York Street, Dtnwer, Colorido 80206. tlon by Brian M. Wikeem, Rcg F. Ncwman, and A.L. van Ryswyk 415 Correlation of steer average daily galn with dlet quaUty and forage phenology in an improved annual grassland by Charles A. Ragusc, James G. Morris, and Virginia N. Landry General lnterest 420 Viewpolnt: Do your dlzits betray you or does roundln1 raise your reputa• tion? by J.L. Wheelcr, L.H. Prasetyo. and H.l. Davics 421 SMART: a Simple Model to Assess Range Technology by Richard H. Hart 425 Justification for grazlng lntenslty experiments: econolllk analysis by David l. Bransby Animal Physiology 431 Mineral dynamlcs in beef cattle diets from a soutbern ml:xed-pass pralrie by W.E. Pinchak, L.W. Grccne, and R.K. Heitschmidt TECHNICAL NOTES 434 A pocket computer program for colledln& forage seledion frequency data in tbe field by Richard P. Cincotta BOOK REVIEWS 437 Planning for Drought Toward a Reduction o/ Society Jlulnerability. Editcd by Donald A. Wilhite and William E. Easterling with Deborah A Wood; Las Graminea.s de Mexico, tomo /l. by Alan A.' Beetlc. D. Manrique Forccck, V. Jaramillo L., M.P. Guerrero Sanchez, J . Alejandro Miranda Sanchez, Irama Nunez Tancrcdi, Aurora Chimal Hcrnandcz Volume 11, No. 5 October 1989 Coming! FEATURE ARTICLES Silver State Rangelands-Historical Perspective by J.A. Young and R.A. Evans . . .. . . .. . . . .. . . . . . . . . . .. . . . . . . . . .. . . . . . . . . . .. . . .. . . . . . .. . . . . . . . 199 Vegetation and land Use in Nevada by Pau/ T. Tue//er . . . . . . . . . . . . . . . . . 204 Joseph H. Robertson-Range Scientist Pioneer by Barry Davis . . . . . . . . . . 210 Management Strategies for Gambel Oak Communities by Chris l. Lauver, Dona/d A. /ameson, and Larry R. Rittenhouse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 213 Six Myths about livestock Rangeland Development South of the Sahara by Emery M. Roe . .. . . . . . .. .. . . .. . . . . . .. .. . .. . .. .. .. . . .. . . .. .. .. .. . 217 Rangeland and Marginal Cereal Cropland in Central Tunisia by O.E. Johnson, M.N. Ben Ali, and M.M. Borman . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . .. . . 222 Bath-Vyvey Ranch-Saratoga, Wyoming by D. Morris 8/aylock . . . . . . . . . . 225 Priorities for Ri¡3arian Management by Sherman Swanson . . . . . . . . . . . . . 228 DEPARTMENTS 231 Current Literature 233 Capital Corral 234 President's Notes 235 237 240 Executive Vice-President's Report Candidates for Office Annual Meeting COVERPHOTO FltONT: Hay pull-up cart used in earlier years by ninety-five year old California-Nevada Rancher David Grove. Photo by Jim Young. BACK: Recovering riparian area under grazing management at lost Creek in the ModocWashoe Stewardship area. Photo by Wayne Burkhardt The Federal Budget Process Northern California Oak Woodlands Photographic T echnique for Estimating Productivity CRP-Where Are We Heading Senecio INDIVIDUAL SUBSCRIPTION IS by membership in the Society for Range Management. LIBRARY or other INSTITUTIONAl SUBSCRIPTIONS, on a calendar year basis, are S30.00 in the United Stales. S40.00 in all other countries. Payments from outlide the United States should be remitted in US dollars by lnternahonal money 01der or draft on a New York bank. BUSINESS COARESPONOENCE, conceming subscriptions. advertiaing, baek isauea. and re- �111. PROBLEMAS DE CONTAMINACION EN MEXICO PROBLErAS DE CONTAMINACION EN MEXICO Vol. 1, No. 1, Diciembre de 198 5 Vol. 1, No. 2, Marzo 1986 índice portada El Logotipo de CIDICAP se diseñó partir de una representación icono· gráfica de nuestra cultura prehispánica; el símbolo ollin u olin, "movimiento" formado por dos aspas y un ojo en el centro. ~ El símbolo creado representa un ave y un pez entrelazados, en un senti· do de movimiento armonioso que transmite la idea de vida. índice EDITORIAL . .. ............................... , .. , · · . · , .1 EDITORIAL ...............................•.........• 1 g PRESENTACION DE LAS INSTITUCIONES PARTICIPANTES ...... . ...•...... . .•.•...........•.•...•2 PRESENTACION DE CIDICAP ........................... ..4 J. Femar.do Rincón Valdez LA NECESIDAD DE ORIENTACION BIOETIC~ EN LA EDUCACION ......•..... ... ..................•. •6 l o o LIMITACIONES DE LA REGLAMENTACION DE PLAGUICIDAS ..... . •....•.....•............. . .•...... 2 Ellen G. Widess D LA LEGISLACION SOBRE Gabino de Alba Flores ESTADO ACTUAL DEL USO DE PLAG!JICIDAS SINTETICOS EN MEXICO Y SUS EFECTO~ HJ LA SALUD Tiene como fondo una abstracción geométrica de la república mexicana. Otras carilcteríst1cas gráf1cJs del •mblemd expresan: acción, libertad, carnb,o, e~pacio, be!li?za, naciona1ismo, etc A t•aves d~ una aplicación consis· Y EL AMBIENTE .... ... .... .. ......... . ...... .. ........ 10 D PLAGUICIDAS EN MEXICO ..•.......... . ..... . .. .. ..•. 6 D J. Fernando Rincón Valdez y Rogelio Loera Lilia Albert, Enrique Aranda, Lilia ALbert, Enriqu; Arar.da, J. Fern.:~do Ri r.:6: Va!duz y 1 ALERTA! . . ..... .' ... . .. ... ... .... .............. . . .. 15 Rog·•lio L.oera i ALERTA! .. .......... . ... . . ............ ... . .. . .. .... 16 PUBLICACIONES.. .. . .............. . .................. 16 tente se volverá fácil de reconocer y expresar su auténtico sentido. Este diseno es creación de José Fonseca Palmas. COMITE EDITORIAL RESPONSABLES Manuel lc¡nacio Diaz Cervantes Jos1: Fcrn,tndo Rincón Vald•~2 Ulia Alhcll Howard Apple9ilte Enrique Arancla Diseño Grálico Josi: Fomcca Palmas Tipografía Enrique Montes J1ménez La revista "Problcrras de Contaminación en Méxic-J" es untJ publicación trimes· tral creada por el Instituto Nacional .. c1 l1w1.,wgac1unes sobre Recursos Bióticos (INIREB), lnsr,tuco T.Jcnológ,co y de [stua,os SapPriores de Monterrey (ITESM), University of Tcx, ,, ,n El ?eso (UTCP), C1.111ter for /ntcr-A•oerican Stud1es y el Instituto Nacional .Je lnvcsci9Jciones A.1dco','s (!V/41, que intl·graron la Comisión /n terinstitucional u:Jra el t sJrrollo e l1111e igaciú:; sobre Contaminación Ambien- COMITE EDITORIAL RESPONSABLES Manuel Ignacio Díaz Cervantes José Fernando Rincón Valdez tal por Plaguic1d,1s (CI OIC~ f-'1. Tiene como (11, 1 ·11"nt:ir !a difusión de informaóón sobre l'I dl.'Hrrollo Y la investigación de la c:m:a11nflj~·ic\·1 ,;tnhiC'nl.11. Lilia Albert Howard Applegate Enrique Aranda Para ltJ corres;JtJ' ,lc1:d,1 d.'11•;:rse J "Pro/Jh•m,1,; d,1 Co11tJminación c11 México", Campo Agrlcol:i EJ1¡)t'rin'"llt:11 .",1catrcas, A¡:du. Posca/ No. 18, Calera rle V. R., Zac., 93500; f,11' ,,co. Esca revista se imprtm1• t'/1 f )S talleres yrjf,c•JS c!t•I Centro de lnvcstig,iciones Agdcolüs del Norw Centro, C/Af✓OC, IN/A, cn C.Jní..i dc V. ZJc.,tecJ5. n., • Diseño Gráfico José Fonseca Palmas D Tipograff■ Enrique Montes Jiménez La rev,sta " Problemas ds Contammación en IMxico" es un.,publicación trimestral creada por el Instituto Nacional de Investigaciones sobre Recuf'10s Bióticos (INIREB), Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey (ITESM), University of Texas in El Paso (UTEP), Center for lnter-American Studies y BI Instituto Nacional de Investigaciones Forestales y Agropecuarias (INIFAP), que integraron la Comisión lnterinstitucional ptJra el Desarrollo e Investigación sobre Contaminación Ambiental por Plaguicidas (CID/CAP). Tiene como fin fomentar la difusión de información sobre el desarrollo y la investigación de la contaminación ambient.JI Para ta correspondencia dirigine a "Problemas de Contaminación en Mlxico", Campo Agrícola Experimental Zacatecas, Apdo. Postal No. 18, Calera de V. R., Zac., 98500; Mdxico. Esta revista se imprime en los t11/leres gráficos del Centro de Investigaciones Agrfcolas del Norte Centro, CIANOC, INIFAP, en Calera de V. R., Zacatecas. �PROBLEMAS DE CONTAMINACION EN MEXICO lll PROBLEMAS DE CONTAMINACION EN MEXICO Vol. 2ry No. 4, Enero 1987 ...,:~ -- ;,.., .:,o f11,"" vol. 1, No. 3, Junio 1986 .... ~ L i índice La n,vista "Problemas de Contamina• EDITORIAL ................................. ·. . . . . . . . l EL PAPEL DE LA EDUCACION AGRICOLA UNIVERSITARIA EN EL USO DE PLAGUICIDAS.. . . . . . . . . 3 Javier Trujillo A. RESIDUOS DE PLAGUICIDAS ORGANOCLORADOS EN LECHE MATERNA Y RIESGOS PARA LA SALUD . . . . . . ~ 0 D 6 LA ENSEÑANZA AGRONOMICA Y LA PREVENCION DE RIESGOS EN EL USO DE LOS PLAGUICIDAS ............. 10 Aguileo Lozoya Saldaña Luis A. Aguirre Uribe 1ALERTA 1• ••••••••.•••••••••••••••••••.•.•...•••.• 13 PUBLICACIONES. . . . . . . . • . . • . . . • • • . . • . • • • • • . • . . . . . . . . 16 ----------------------------· ·- - -·-- __.- _,r-u révim trimt!lCOMITE EDITORIAL RESPONSABLES Manuel Ignacio oraz Cervantes Joá Femando Rincón Valdez Ulia Albert Howard Applegatt Enrique Aranda • DblftoGrifaco José Fonseca Palmas TipogRfía Enrique Montes Jiménez '"Probl#ltMI da ContM,wnaci6n en Mlxico• a una publicM:i6n tnl audl por ,t /n,tituto N,cio,vl de lnW!Stig¡,cíones sobre Recursos Bi6tica (INIREBJ, Instituto Tecno/6gico y<» Estudios Superiom de Montmer (ITESM}, UniKJt'Sity of T1xa1 in El Paso (UTEPJ, Center for lnter-Am,,ican Stud~ Y el /n,tituto N,cional dt lnvatig,cioMS fon,sta/es y Agropecuaria (INIFAP}, qu, in,..,ron II Comisión lntfrin,titueional para ti DewTollo , /,westipci6n sobre Contaminaci6n Ambiental por Plaguicidas (CID/CAP}. Ti8M como fin fomentllf la difusión de información sobre ti dearrollo y la i~ W!ftigaci6n d, la contaminación ambiental. Para la comnpondencia dirigim , "Probl,m,s de Cont11minaci6n ,n México", Campo Agr(cola Experimental Zacatecas, Apdo. Postal No. 18, Calera de V. R., be., 98500: M,xico. Esta revista se imprime en los talleres gnJficos del Centro de Investigaciones A.gr/colas del Norte Centro, CIANOC, INIFAP, en Calera de V. R.• Zacatecas. :::,,,..:.,1 EDITORIAL . . . ....... . .......... . ...........•. ,, ...•.... 1 ci6n en México" es una pub/icaci6n trimestral creada por el Instituto Nacional de Investigaciones sobre Recur· sos Bi6ticos (IN/REB), Instituto Tec• nológico y de Estudios Superiores de , Monterrey (ITESM), University of BENEFICIOS ECONOMICOS Y AMBIENTALES Texas in El Paso (UTEP), Center for DEL MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS .....................2 lnter-American Studie$ y el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Perrv L. Adkisson y Agropecuarias (INIFAP), que integraron la Comisión lnterinstitucional para ,1 Desarrollo e Investigación sobre Contaminación Ambiental por Plaguicidas (CID/CAP}. Lilia A. Albert EL USO DE PLAGUICIDAS Y EL RESURGIMIENTO DE LA MALARIA EN LA INDIA Y CENTROAMERICA...... Georganne Ch. Wasserstrom R. lll D [ B CI n [ D [ 1 MODELOS DE PREDICCION DE EVENTOS Ttentl como fin fomentar fa difu• si6n de información sobre el desarrollo y i, investigación de la contaminación ,mb/sntal. La edici6n de esta revista es posible, en parte, gracias al generoso apoyo ec_g n6mico ·de Environmental Concerm Char11able Trust de Washington D. C., USA conjuntamente con la Fundation for Advancements in Science and Educetion Los Angeles, Calif. USA. • BIOLOGICOS PARA PLAGAS INSECTILES............ •. .•... .8 Enrique Aranda Herrera 1 \ CONTAMINACION EN EL AIRE EN LOS ESTADOS 1 UNIDOS Para la correspondencia dirigirse a "Problemas de Contaminación en México", Campo Agrícola Experimental Zacatecas, Apdo. Postal No. 18, Calera de V. R., Zac., 98500,· México. Esta n,vista se imprime en los tallem gráficos del Centro de lnvestigacio• ,,. Agr(cofas del Norte Centro, CIA· NOC, INIFAP, en Calera de V. R., Za- 1 QUINCE AI\JOS DESPUES........................ 11 Howard.G. Applegate !ALERTA! ..•..•................•.......•.•••..••••...•. 15 catecal. D D COMITE EDITORIAL RESPONSABLES Manuel Ignacio O(az Cervantes José Fernando Rincbn Valdez Ulia Albert Howard Applegate Enrique Aranda • DbeftoGriflCO José Fonseca Palmas /INIFAP Tlpoerlfí• Enrique Montes Jlménez IINIFAP 1 PUBLICACIONES.. •.•.........•..•.•••......•.•••..••... 16 �114 Vol. 3, No. 5, Enero 1989 Vol. 3, No. 6, Abril 1989 índice la revista 11 Proble■as de Con ta■ inación en México 11 es una pu: blicación tri ■estral creada por el Instituto Nacional de Investi gaciones sobre Recursos Biótico; (INIREB). Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey (ITESM), University of Texas in El Paso (UTEP), Center for Inter-A ■ erican Studies y el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales y Agropecuarias (INIFAP), que integraron l~ Co■ isión Interirrstitucional para el Desarrollo e Investigación so bre Conta■ inación A■biental po; Plaguicidas, A.(.. (C·IOICAP, AC). Tiene coao fin fo ■entar la di fusión de infor ■ ación sobre el desarrollo y la investigación de la conta■ inación a ■biental. Para la correspondencia diri girse a 11 Proble1as ,de Contaminación en México 11 , Ca■ po Experi ■en tal Zacatecas, Apartado Postal No. 18, Calera de .v. R., Zac., 98500; México. Esta revista se i1pri1e en los taller!s gráficos del Centro de Investigaciones Forestales. y Agr~?ecuarias de Zacatecas, lNIFAP-ZACATECAS, en Calera de V.R., Zacatecas, CONITE IDITORIAL RESPONSABLES -.i. i.. o RESIDUOS DE PLAGUICIDAS EN ALIMENTOS EN MEXICO .•..... , ........... . [ D [ B Lilia A. Albert INSECTICIDAS CLORO-ORGANICOS EN EL PASO-CD JUAREZ .......•....•....••••• S Di ■ei\o ~ • Gririco Faw;eca Palnm/lNlFAP Tipograría Scnia A, Cllnw,za lbbles/INlFAP D Howard G. Applegate. Adolfo González M. Mossing D 11 11 11 . . 11 . . . . 11 . , 11 . . . 8 Alvin M. Natkin REGLAMENTACION DEL USO DE AGROTOXICOS EN BRASIL .....••..........•••. 12 Eury Pereira Luna Fiiho · D ] ] ¡AL ERTA ! . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , . . . . . . , . . . . . 15 D 1 1 1 1 . . 11 . . . 11 . . . . . . Albert V. Baez 16 Tiéne co ■o fín fo ■ entar la di fusión de infor ■ ación sobre el desarrollo y la investigación de la B REFLEXIONES SOBRE UNA ETICA DEL MEDIO AMBIENTE ..... a revista 11 Proble■as de Con , ta■ inación en M~xico 11 es una publicación tri ■estral creada por el Instituto Nacional de Investí gaciones sobre Recursos Bióticos t (INIREB), Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey (ITESM), University of Texas in El Paso (UTEP), Center for Inter-A■erican Studies y el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales y Agropecuarias (INIFAP), que integraron la Co■ isión Interinstitucional para el Desarrollo e Investigación s~ bre Cdnta■ inación Allbiental por Plaguicidas, A.C. (CIOICAP, AC) . l Maruel i,.:10 ll[c Cenrant.es JqaE Fenw-d> Rincá, ValdeZ Lilia A. Albert lba-dG. ~leaate Oriq.Je Alw1da ...... r' EDITORIAL • , ....... , , , . , , .... , . , ........•. , ¡CON UNA VEZ BASTA!. 115 PROBLEMAS DE CONTAMINACION EN MEXICO PROBLEMAS DE CONTAtHNACION EN MEXICO conta ■ inación a■biental. Para la correspondencia dirigirse a 11 Proble ■ as de Conta1inac1~n en M~xico 11 , Ca ■po Experi ■e~ tal • Zacatecas, Apartado Postal No. 18, t:alera de V. R., Zac., 98500; México. Esta revista se i ■pri ■e en los tallares gráficof del Cen tro de Investigaciones Fore stales y Agr~?ecuarias de lacatecas, INIFAP-ZACAIECAS, en Calera de Y.R., Zacatecas. CONITE EDITORIAL RESPONSABLES Maruel Jwa:io Díaz Cervaltes J<á Fenwido Rincá, valdeZ 1.1 lia A. Albert lboerdG. ~l9te El'ri~ Ann:la Diaefto Crtf'ico José Fa-c;eca Pal/les/INIFAP Tipoararía _Scrúa A. ~ ~les/INIFAP "---"· •· ·-""' EDITORIAL , ... , , ......•.•••••.. , , •. , • , , , •• 1 LA CONTAMINACION YSUS IMPL ICAC IONES AGR ICOLAS ............•••.•. 2 Gabino de Alba Flores LA CONTAMINACION POR NITRATOS EN EL ACUIFERO DE LA COMARCA LAGUNERA ...... , ...............•.. 5 Javier Z. Castellanos PLAGUICIDAS YEDUCACION ...•.......•.....• 11 Manuel Ignacio Díaz Cervantes ALERTA •••••••••••••••••••••••••••••• 15 �ISSN 0031-'J4YX vou;ME 79, NliMBER 9 SEPTEMBFR 1989116 , l (continucd from front cover) Phytopathology[ AN INTERNATIONAL JOURNAL PHYSIOLOGY ANO BIOCHEMISTRY · •! <t'J1l Two-Dimensional Protein Patterns of Cereal Cyst Nematodes 974 Active Oxygen Production During a Bacteria-Induced Hypersensitive Reaction in Tobacco Suspension Cells .. .. . . . . ... .. . . .. . . ... . 979 lnduced Systemic Resistance to Blue Mold: Early lnduction and Accumulation of•/M,3-Glucanues, Chitinases, and Other Pathogenesis-Related Proteins (b-Proteins) in lmmunized Tobacco ... . . S. Tuzun. M. N Rao, U. VogelL C L. Schardl, and J Kué [ lhc \1ode af Action of Pho~phite: Evidence for Both Direct and lndirect Modes of Action on Thr,r Phytophthora spp. in Plants ...... . ...... ............... ... . ...... , , . . . . . R. Smillie, B. R. Gran! and D. Gur,1 l."n.-inia herbicola a~ a Biocontrol Agent of Fusarium culmorum and Puccinia recondita f. sp. tritici on Wheat .. . .. ......... . .. ..... ...... .. . ... .. .... H.-J. Kempf and G. Wolf D [ B D 999 rop Lo'>\e, in Coro lnduced by Rhizoctonia solani AG-2-2 and Nematodes ...... D. R. Sumner and N.A. Minton ( ':l4h Determination of Population Densities of Corynebacterium sepedonicum in Potato Stetm During the Growing Season . . . . . . . . . . . . . . . . . . ....... . ....... . S. H. De Boer and M. McCann 951S Detection and Measurement of Plant Disease Gradients in Peanut with a Multispectral Radiometer 963 lmproved Detection of Potato Leafroll Virus in Plant Material and in Aphids 99~ ECOLOGY ANO EPIOEMIOLOGY 41,S Floret Development and Teliospore Production in Bunt-lnfected Wheat, in Planta and in Cultured Spikelets .. . ...... . . .. ..... E J Trione, V O Stockwell. and C J Latham TECHNIQUES ,, ,-1 "1)_\ \nal)i.is and \.fapping of the Spatial S¡;read of African (assa, a Mosaic Virus l \ing Gcostafütic~ and the Kriging Technique . .. . ......... . ......... . ......... .. ... R. Lecoustre, D. Fargette, C. Fauquet, and P. de Reffye \1t:a~uring Di3t'a'>e Progre~, in Pure and Mixed Stand~ of Plant ( ulti,ar'> ............. .... . ..... F -M. Gumpert . F W Nutter, Jr J F J M van den Heuvel and D Peter~ A Monoclonal Antibody Specific to Agrobacterium tumefaciens Biovar 3 and its Utilization for lndexing Grapevine Propagation Material 942 Characterization of a Nonspecificalty Aphid-Transmitted CA-RPV lsolate of Barley Yellow Dwarf Virus ABSTRACTS 151 ( haracleritation of Dug~uod :\lw,air "1,epoviru, from Cornu~ florida ............ .. O. W. Barnett, B. B. Reddick. I'. M. Burro\, ~, and l. W Raxter, Jr. 1003 %-1 lrlt'nlifüation oí Lo"•Virult>nn ~train, of .\"anthumo1101 cumpeslri1 ¡n. ory:r11• lr1101 R1lr in the l nittd ~tall', . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Abstracts of papers presented at the 1989 Annual Meeting of the North Central Division R. K. Jonc,, l . W. Rarne~, C. F. Gon1ale?. J. E. Leach, /\. \.1. ,\lv.iru, ami,\_A. Bcnedict l'HYT A.J 79(9):913-1006 (cnnt1nuetl 1111 líl'ltk f, ,.nt ui,rrl ■ AN OFFICIAL JOURNAL OF THE AMERICAN PHYTOPATHOLOGICAL SOCIETY · A L Bishop. 1 J Burr. V l. Mittak, and B H Katz VECTOR RELATIONS ETIOLOGY 1 L. D. Keppler, C J Baker, and M. M. Atkinson SPECIAL TOPICS DISEASE DETECTION ANO LOSSES ... ' . V. R. Ferris. J Faghih1, A Ireholm, and J M Ferris 927 [ CONTENTS OISEASE CONTROL ANO PEST MANAGEMENT 117 PHYTOPATHOLOGY NEWS Vol. 23, No. 6, October 1989 R Creamer and B W Falk �P1 ,.~ 1 [)1M "" rcplaces Pion/ DiJtoJt' Rtpurttr, ruhli,hcJ hy thc Uni1cd Slatcs Dcpartmen1 oí A~ri(uhurr from 1917 through 1979. Volumc numhtr, of 1'1 ... ~, DisrA~r are continuous with tho,c ol rlont D,uou Rtporltr :P!~E!!LJO~L~~~~T~~GV An Offlclal Journal of The American Phytopathologlcal Soclety October 1989 Volume 73, Number 10 EDITORIAL 783 Public Funding for Applied Agricultura! Research: lts Future Is in Our Hands. Herhert Cole. Jr o FEATURE 784 Sinclc curren! numben (withln 60 days oí publiutlon): S16.00. Price oí back volumes and separate oumhcr, un rcquest Claims for copies lost in dumeslic mails musl be received w11hin 60 days ol 1hc Ju1c ni i"uc. u1hcrwise thc replacemcnl charge 111111 he Sl6.00 lk (ivrne, uvcr,ea, are nol guaranlecd: fore1gn mailing, are made al the subscriber's nsk No endorsemenl of any statements 01 claim, made in advertisemenls 1s assumed b, P, ", D,,, "' ur b) The American Phyto pa1hological Soc1el) Chance oí addrcss: Provide busines, office w1th curren! mailing label and lorwarding addres, 6 wecks prior 10 change lnfection and System1c lnvas1on of Deciduous Fruit Trees by Pseudomonas syringae in South Africa. Martin J. Hattingh. Isabel M. M. Roas, and E. Lucienne Mansvelt RESEARCH COVER 1( lo,/.; 1< '-'e from upper nght I Blister bark of apple caused b) Pseudomonas syringae p~ , , nngae tcounes) M J Hattmgh et al; see page 7841. Glonosa da1S1es (left) nonmfected and t nght) mfected w1th bcet leafhoppcr· 1ran,m1tted v1rescence agent (cou rtesy [) A <.,olmo et al see page 850); fruit rot ol ( oncord grape, caused by Phomopsu 111, a/u (courtesy J W Pscheidt and R C Pearson'. see page 829); foliar symptoms un W\ bcan oí: 1níection w1th the blue isolate ,t fu.1ar1um 10/am (councsy J ( Rupe) .·.. Publisher AA YMOND J T ARLETON Associate Publisher STEVEN C NELSON Joumals Manager VERA BAKER Technical Editor LORRAINE HANNON 791 Testing Port-Orford-Cedar for Resistance to Phytophthora. E. M. Hansen. P B. Hamm. and L. F Roth 794 Phytophthora Root and Crown Rots of Peach Trees m the Eastern Great Lakes Region W F. Wilcox and M. A. E/lis 798 Effect of Lophoderm1um sedit1osum on Growth of Pine Nursery Seedling~ m Wisconsm M E Ostrr and T. H. Nicho/Is 800 The Use of Nitrate-Nonut1hzmg Mutants and a Selective Medium for Stud1es of Pathogemc Strains of Fusarium oxysporum. Esther Hadar. J Katan. and Talma Katan 804 Est1mation of Teliospores of Ti/letia mdica from Field Soil. G. S Rat1an, S. S. Aujla. and I Sharma 805 Res1stance of Honeylocust Cultivar~ to Thyronectria ausiro-americana. W R Jacob, 807 Evaluation of Fenprop1morph and Flutnafol for Control of Sour Rot. Blue Mold. and Green Mold in Lemon Fruit. Eliahou Cohen 810 Seasonal and Spatial Analys1s ot Populations of Phytophthora parasítica in Citrus Orchards in Florida. L. W Timmer. S E. Zitko. H. A Sandler. and J H. Graham Editorial Asslstant T-HERESA TRACY Production Manager STEVE KRONMILLER 814 Clrculation Manager U\RRY HARTMAN Natlonal Sales Manager GLORIA G RYNDERS 819 822 The American Phytopathologlcal Soclety 3340 Pilot Knob Road St. Paul, MN 55121 (612)454-7250 825 Copyrichte l 919 b> Thr Ameritan Phytopatholocical Socirty 33,10 Pilo! Knob Road St. Paul, MN 5S121 (612)454-7250 A Great New Reason Assaymg Bacteric1de Efficacy Agamst Pseudomonads on Bean Leaf Surfaces. H. F. Schwarlz and M. S McMillan Effect of Grapevine Training Systems and Prunmg Practices on Occurrence of Phomopsis Cane and Leaf Spot. J W. Pscheidt and R. C Pearson Plant Disease/October 1989 781 Time of lnfection and Control of Phomopsis Fruit Rot of Grape. J. W. Pscheidt and R. C. Pearson 119 834 Relationships Between Yield of Three Maize Hybrids and Severity of Southern Leaf Blight Caused by Race O of Bipolaris maydis. K. J. Byrnes, J K. Pataky, and D. G. White 840 Protection of American Chestnut with Hypovirulent Conidia of Cryphonectria (Endothia) parasitica. K. L Scibilia and L. Shain 843 Effects of Chemigated and Conventionally Sprayed Tebuconazole and Tractor Traffic on Peanut Diseases and Pod Yields. T. B. Brenneman and D. R. Sumner 846 Effect of Four Years of Continuous Cropping of Maturity Group II Soybeans Resistant to Brown Stem Rot on Brown Stem Rot and Yield. H. Tachibana, A. H. Epstein, and B. J. Havlovic 850 Experimental Hosts of the Beet Leafhopper-Transmitted Virescence Agent D. A. Golino. G. N. 0/dfteld, and D. J. Gumpf 854 lngress and Spread of Pseudomonas in Stems of Peach and Apricot Promoted by Frost-Related Water-Soaking of Tissues. A. Vigouroux 855 f.rratum NEW DISEASES ANO EPIDEMICS 856 Eggplant Mottled Dwarf Virus m Potato in lran. D. Danesh and B. E. L. Lockhart DISEASE NOTES to Join APS: -MPM/®- [ ] 859 A. ,ubscription to Molecular Plant 'vl1crobe lnteractions (MPMII, Plant Disease, or Phytopathology ,, now included 1n your APS membership fee Bt>tter yet. two or all three journal, r Jn be yours at ,ubstantial member saving~ {¿!hC'r member benefit~ lncludc> ■ Monthly Newsletter. Phytopathology News keeps you 1nformed about APS happenings. Factors lníluencing the Growth ol Phomops1s obscurans . and Disease Development on Strawberry Leaf and Runner T1ssue Brian C Eshenaur and R D Milholland Effecl ol lmgatton Management on Sour Skin of Omon Be1h L Teviotdale. R. Michael Davis. John P Guerard. and Denm~ H. Harper 1'1 ... ~, 1>1" ~" (ISSN 0191-2917) 1s publishcd mon1hly by íhe American Phytopathological Socic1y..H40 Pilot Knob Road. S1. Paul. MN 55121. lnd1\'1Juahubscriplion pcr year: $65.00 in thc United Statc,, S95.00 clscwhcre (indudes surfacc postagc; lor e~JICJ11cd Jchvcry add $35.00 10 thc "elsewhere" rricc) Cornpany, library. or institution subscription pcr ycar: S165.00 in the United States, S195.00 el~cwbcrc (indudcs suríace pos1agc; for expcdited Jcll\·cry ;adJ 5)5.00 to the "clsewhcre· pricc). AII 1'•~111<·111, 111u,1 be maJc in U.S. íunds, through a rmmbcr bank of the U.S. Federal Reserve System. s«ond-.:lass postage paid at St. Paul, MN. USPS S22-7~. POSTMASTER: Sead addrm chances to PIAN I DMA,r., 3340 Pilot Knob Road, St. Paul, MNm21. 829 [ [ D D D ■ FREE Job Placement Service. ■ Discounts to 25% on APS Press Publications. Receive free book atalogs and new tille announceinents. l orrelation of Greenhouse lnoculations of Longleaf Pine w1th Cronartium quercuum f sp. fusiforme with Field Ranking ot Res1stance. R. L. Anderson and C H. Walkinshaw 859 Race 2 of Fusarium oxysporum f sp apii New to Ontario. R F Cerkauskas ami M R M, Donald 859 hrst Report ol Tomato ~potted Wilt Virus on Celery and Three Wced ~pecies tn Argentina. O Grada and J. M. Feldman 859 ~ nhancement ot Oist'ula ~p lnlect1nn ol Flowering Dogwood 1< ornw f lorida) hy Prctreating Lea ve~ w1th Acid Mist. R I 4nderson. J / .. Knigh1en. and s· Dowselt 859 1ral Mottlc, a Nev.- Oisease ol Canar~gras~ Caused by Septoria B. Berkenkamfi. G [) Jesperwn. and J. Bissetl tmell FOCUS 1 APS ..More Than Ever Before Your Professional Resource all Now tor an Applic at1on· roll-Free 1-800-328-7560 ,u.s.1 1-612-454-7250 (Mn.1 860 1hc I att:~t in Plan< Pathology and ~cmatol11g)- l The l\merican Phytopathological Society 1140 Pilot Knob Road, ~t. Paul, MN 55121 U.S.A. 782 Plant Oisease/Vol. 73 No 10 SPECIAL TOPIC 861 ( rop Protection and Socict}, a Cour~e at Wagemngen Agm:ultural l ,niver~it~ J. ( Zadoks �l'o '" o 1)1" "' rcplacc, l'lufll D1.11·u1e R,•¡wrtt<r, publi,hed by the llnited Statc, Dcpartmcnt ol ,\~r,culturc frnm IC/17 through 1979. Volume numbcrs of 1'1 "o D"1 '" are con11nuou, with tho.c of Plum Dis~u.1~ Rep11r1,,, 120 P!~.!2!LJO~t~~~eT~~G• º"'"" l'1A~1 (ISSI\ 01'11-2917) i, publo,hed rnonthly b) Thc American Phytopathological \oc1cty. JJ40 P1lot Knob Road. St. J>aul, MN 55121. Individual subscription pcr )Car: S65.00 in the United Statcs. $95.00 chewhcre (1ncludcs surface postage: lur exped1tcd dclivcry add S15.00 to the "'elsewhcrc" procc). Company. library, or in,titution ,ubscription pcr ycar: Sl75.00 on thc United States. $205.00 clscwherc (includes ,urfacc postage: for expcdited dclivery add SIS.00 to the "d,ewhere· price). Ali payments must be made in U.S. funds, through a mcmbcr bank of thc U.S. l'cderal Reserve System. Sccond-dass postage paid al St. Paul. MN. USJ>S 522-750. POSTMASTER: Send 1ddress chances to PtANT D1~t:Ast., 3340 Pilot Knob Raid. St. P1ul, An Offlclal Journal of The American Phytopathologlcal Soclety November 1989 Volume 73, Number 11 EDITORIAL 868 Looking at the Future of Cooperative Extension Work. Thomas A. Kucharek 921 Smut Gall Development in Adult Corn Plants lnoculated with Ustilago maydis. R. P. Thakur, K. J. Leonard, and J. K. Pa1aky 926 Occurrence of Corn Stunt Spiroplasma at Different Elevations in Mexico. Narceo B. Bajel and 8. L. Renfro 931 Black Plastic Mulch and Spunbonded Polyester Row Cover as Method of Southern Blight Control in Bell Pepper. J. E. Brown, C. S1evens, M. C. Osborn, and H. M. Bryce NEW DISEASES ANO EPIDEMICS 933 MN 55111. FEATURE 869 Sin&lt curren! numbus (within 60 days of publication,: Sl6.00. Price of back volumes and ,cparate numbers on request. Claims lor copies lost on domestic mails must be rcccivcd withm 60 days uf the date of issuc. otherwisc thc rcplacemcnt charge will be Sl6.00. Deliveries ovcrseas are not guarantced: forcign mailings are made at the ,ubscribcr's risk. No cndorsemcnt of any statements or claim, made in advertis:ments is assumcd by Po"', 01>1 " " or by The American Phytopathological Society. Change oí address: Provide business office with current mailing label and lorwarding address 6 weeks prior to changc. lntegrated Approach to Controlling Leucostoma Canker of Peach in Ontario. Alan R. Biggs RESEARCH 875 COVER ( C/ockwise from upper right): Fusarium moniliforme growing on inoculated corn silks (courtesy J. M,. Hcadrick and J. K. Pataky; scc pagc 887); ··icaf spots on taro caused by C/adosporium co/ocasiae (courtesy G. E. Holcomb; see page 938); oat leaf infected with barley yellow dwarf virus (courtesy R. A. Yalverde and S. A. Harrison; see page 938); gum elludation at branch lesion initiated from peach tree twig infected with Leucostoma spp. (courtesy A. R. Biggs: see page 869). 879 884 887 Use of Serology to Detect Xanthomonas campestris pv. pelargonii in Aqueous Extracts of Geranium Plants. J E. Tuinier and C. T Stephens Etiology of a Root Rot Disease of Sugar Beet m Texas. R. D. Manyn, C. M. Rush, C L. Bi/es, and E. H. Baker D The Effects of Pathogen Numbers and Tillage on Root Disease Severity. Root Length, and Seed Yields in Green Peas. J M. Kra/1 and D E. Wilkins [ ] Res1stance to Kernel lnfecllon by Fusarium moniliforme [ D m lnbred Lmes of Sweet Corn and the Effect of lnfection on Emergence. J M Headrick and J. K. Pataky Publlsher RAYMOND J. TARLETON Assoclate Publlsher STEVEN C. NELSON 893 • Joumals Manager VERA BAKER Technlcal Editor LORRAINE HANNON Clrculation Manager LARRY HARTMAN Union Aberration of Sweet Cherry on Prunus mahaleb Rootstock Associated with X-disease. Jerrr K Uyemo10 902 Effect of Fungicide Apphcat,ons on Populations of Phy1oph1hora parasitica and on Feeder Root Densities and Fruit Yields of Citrus Trees. H. A. Sand/er, L. W. Timmer. J. H. Graham. and S. E. Zi1ku 906 910 Natlonal Salea Manager GLORIA G. RYNDERS The American Phytopathologlcal Soclety 3340 Pllot Knob Road St. Paul, MN 55121 (612)454-7250 [ D 899 Editorial Asslatant THERESA TRACY Production Manager STEVE KRONMILLER Numencal Analys1s of Phenotypic Features of Pseudomonas solanacearum Strains lsolated from T obacco and Other Hosts in South Africa. Marthie C Engelbrecht and M. J. Hattingh Viruses Detected ,n Forage Legumes m ldaho. M. R. Mcl..Aughlin and R. D. Ensign D D D Copyri&htf. 1989 by Tht American Phytop1tholocical Soeitly 3340 Pilot Knob Ro1d St, P1ul, MN 55111 (611 )454-7250 lncidence of Prunus Necro11c Ringspot Virus in Selected Peach Orchards of South Carolina. S W Scoll, O. W Barnetl, and P. M. Burrows 917 Evaluation of Mature Apple Fruit from Washington State for the Presence of Erwinia amylovora. R. G. Roberts, S. T. Reymond, and R. J. McLaughlin Plant 01sease/November 1989 Microbe lnteractions (MPMI), :lant D~sease, or Phytopathology 1s now mcluded in your APS 938 First Report of Ash Yellows in MinnesQla. D. W. French, S. Sundaram, B. E. Lockhart, and Edward Rayes 938 First Report of C/adosporium co/ocasiae on Taro in the United States. G. E. Holcomb 938 Root Rot of Kiwi (Actinidia chinensis) Caused by Py1hium ultimum. A. J. Latham and W. A. Dozier, Jr. 938 Barley Yellow Dwarf Viruses Infecting Oats and Wheat in Louisiana. R. A. Va/verde and S. A. Harrison 938 Erratum FOCUS membership fee. Better yet, two or all three journals can be yours at substantial member savings. Other member benefits lnclude: ■ Monttily Newsletter. Phytopathology News keeps you informed about APS happenings. ■ FREE Job Placement Senrice. ■ Discounts on APS Press Publications. Receive free book l 1 APS..More Th~n Ever Before Your Professional Resource 1 Call Now for an Application: Toll-Free 1-800-328-7560 (U.S.¡ 1-612-454•7250 (MN.) The American Phytopathological Society 3340 Pilot Knob Koad St. Paul, MN 55121 U.S.A. D Wheat Spindle Streak Mosaic Virus in Texas. R. W. Toler and L. W. Barnes A subscription to Molecular Plant catalogs and new litle announcements. 865 938 A Great New Reason 1d Join APS: An In Vitro Screen for Detectmg Res1stance m Pelargonium Somaclones to Bactenal Blight uf Geranium. Kerry B. Dunbar ancl Christine T. S1ephem 913 DISEASE NOTES October 1989 P1 A~ 1 D1~~A.~E issued '19 Septembcr 1989. ...-MPM/®- Ophiosphaere/la herpotricha, a Cause of Spring Dead Spot of Bermudagrass in Kansas. N. A. Tisserat, J. C. Pair, and A Nus 866 Plant Oisease/Vol. 73 No 11 939 The Latest in Plant Pathology and Nematology 121 �122 JOURNflL OF .SOiL 123 SOIL SCIENCF. SOCIETY OF AMERH.'A JOURNAL (ISSN 0361-5995! l\usineM and EditmiHI Olh<'t!- al 677 South St>goe Ud., Madi.,wm. WI ,;;1;11 CONSERVflTiON Editorial Hoord, SSSA O,wm E. K1!-..;~:1.. rdlfur m l'hrr/ NEW ,SOUTH WflLES CONTENTS , Volume 44, Number 1 1988 WU.ed underW authorlty of Mr lan Armstrmlg. Mlnbter fot Commissioner's Foreword - . 2 Agrtcultutt and Rural Affaln Publbhed by the Sotl Conservatlon Servtce of NSW P.O. Box 198 Chatswood, NSW 2051 (Final Edition) Edtted by: DenJs Lewl.s Editorial asststance by. Miiun Boi&nd Deslgner: G. Bilgioni • RK'ommtndl'd lbbmria.tioN for rtfermcepurpoaes-1.SoJC-S. NSW Editors may reproduce any of the contentl wtth !he Ul\lal acknowledgemrnt. From the Editor 3 Soil Conservation Service of NSWA History L.D. Longworth Traces the growth and developmen t of the Service from 1938 to 1988. 4 Thil publlatton 111et: ln A4 formal. Turt set In 10 on 11 Palatino. Building a Land Stewardship Ethic R.S. Junor Discusses the responsibility for the protection of our rural lands. 10 . Fifty Years of Service to the Farmer-Rural Soil Conservation 1938-1988 E.J. Cummins Evaluates the role of the Service to rural soil 14 conservation. Errata W. 0. GllF.NZI (IJiv. S-:\. S-71 R. J. L11xM0011~: (Div. S-1. S-6\ 21 G. . Land Resource lnformation for Soil Conservation Planning K.A.Emery Discusses how land resource informal ion systems are analysed to combat soil 22 erosion. A.uociate Ed11or., L. R. AHlJJA E. E. ALBF.R'l'S J. W. 8AUIJ~R Consultancies and Intemational Programs I.M. Garrard D D Community altitudes towards understanding the Australian environment have changed. 46 J. F. FISHER D. P. F'RANZMEIER $, C. ÜUPTA S. G. HAINES R. D. HARTF.R G. w. HMGBRT L R. HOSSNER s. PAWl.UK 0. REEO!,;k J. $. $t'HF.PERS H. D.ScoTr A. P. ScHWAH H. M. L. M. SELIM SHUMAN N. E. SMECK M. $. SMITH R. E. J. SoJKA L. STARR P.M. Hsu P.M. HUANG D. L. SllAREZ D.M. Snv1A R. L TATE B. R. WEu.s R. D. T. WESTERMANN J. M. KEI.LY A. KoHL 0. A. WHITNE,. R. LUBLl.EN, manQBing editor R. F BARNES, eucutiue vice prtsident D M. KRAL. vitt pruident mana,ement & operation, JoN M. BARTELS, a.ssiatont editor Publiahtd bimonthly by the Soil Scienc:e Sodety of Amtrica, Inc. Setond-cleu postap paid 1t Madilon, \VI. B D Towards Integrated Soil, Water and Vegetation Conservation C.A. Booth and L.G. Lynch Discusses the integration of soil, water and forest management. and at additional mailing officeL Business and editorial office al 677 S. Sqoe Rd., Madison, WI 53711 l !SA. Subac:ripwn ratel (nonmember): $65 per ye:i.r, post-pe.id within tlw USA; .U other1 $70. Single copits. $13 USA; ellewben:,$14. New aubacriptiont, renewal&, and new mem· benhips whieh include tbe SSSA Journal begin with the fim ilMie oI tbe cumnt year. Claims (or copiH lost in tbe mail mutt be received within 90 daya oí P\lblication date ror dDmeltic subacribera, and within 28 weekl oí publication date l'or íorticn sublcribera. Send otden to the Butinea -- At leut one author oí eech umolicited pape, aubmitted Journal. must be an active, emeril.UI, sustain, to the SSSA [ [ [ 58 Obituary A detailed and comprehensive history of the Soil Conservation Service is available m a recently published book titled The Dirt Doctors This book is available through any office of the Service. B B Il [ D Leslie Douglas (DougJ [ Longworth 64 Editor's Note Land Degradation: Changing Attitudes-Why? J.M. Aveyard 0. J. H. 0ANE L. F. DEBAN0 L. R. ORESS V. P. EVANGELOU WILLIAM [lJ n B Jul)'-August 1989 No. 4 CONTENTS D. L. Not7.tGt:!{ (' G. 01..SON R. Soil Conservation Research-Past, Present and Future P.E.V. Charman Discusses the developmen t of t/1e TCM concept as 1t relates to land resource managemcnt. 42 D L. M0XMA W. D. N1rrfl..F:TON R. CHRISTKNSON F. R. Cox The changing role of the Soil Conservation Service as it relates to consultancy and international training programs. 52 VoL. SJ W C . LINU!sMANN w. J. 811ssCHBR D Outlines the number of research achievements and their practica/ significance for soil conservation in NSW 28 w. RANllALl. (Di\' , S-4, S-81 D. L. SPARKS (Div. S-2. S-5. S-91 t Total Catchment Management (TCM) G.M. Cunningham _ JOURNAL Technirol Editor.~ •e· Soil Scie11ce Society o/ Anzerica inc member repraentative, ¡nduate student or duea-pay in( underinduate atudent member oí tbe Soil Science Society oI Amarica. Crop Science Society oí America, or American Society oí Aaooomy. A.rtide1 nw,t bt approoed by u,, Edüorial &a,,{ Contributiom to the SSSA Journa1 mai be (i) papera and nota on o ~ reaearch; and (iil "Comments and the Editor" containing (a} critica! commenl.l on in one oí the Society outlel.l or elsewhere (b) editorial comment or commentl by Sociely officers. or IC") peno.na! comments on matten havinl¡ to do with soil ICiaDce. Notes ue uauaUy lesa than two pnnt.ed paces; Letlel'I to tbe F.ditor, one printed pa,:e, Coatributio111 need not ha.ve been preaented at annual meetinp. Original re· aeuch findinp are interpreted to mean tbe out.come of ICbolarly_inquiry, inveatigation, or eiperimentation having u an objective tbe revision of esiatmg concepts, the de· velopment of new concepts. or t.he development of new or improved techniques in -,me phue of aoil &cience. Short. critical reYiewl or euays on timely &ubjecta. upon invitation bythe Editorial Board, may be publiahed on a limited buis. Rtfer to SSSA Publication Policy (Soil Sci. Soc. Am. J 63:1-2, 1989) and to the Publit:atioru Han.dboo/rr and S1ylt Manual (ASA-CSSA-SSSA. 1988). Manmcrip\auetobe.ent to Dr. O.vid E. Ki&se~ editor irl-chief, SSSA, Univer1ity oí Geor¡ia, Athens, GA 30602 (Phone: .of.-542-0900). Four copies of the manU1Cript, on line-numbered peper, l]'.9 required. All ot.her comspon• dance lbould be directed to the Manqinc Editor. 677 S Seme Rd., Madiaon, WI 53711. ~ohmteered pepas will be uaewd a char¡e of $40 per i NCb printed pap from page one t.hrough page four, otSIOOper pase ($7S per halfpe.p) will be useued . t~I pqes. No chargn will be UIH&oed q&Ulit bnrited ~ paptl'IOf comment& and letten to the editor Tbe Society abaorba the colt of reproducin, i!IU1tntions up to $IS (o, uch paper. Trada DIJDel ue -,m,timn listed in papen published in ~ ~ No endorie.mtnt oft1- product& by the pub· liahn ~ intanded, nor il any criticism implwcl oí aimilar Dlvision S-1--Soil Pbysics Application of Fractal Mathematics to Soil Water Retention Estimation ....... . ..... .. . .......... .Scott W. Tyler and Sttphen W. Wh,o1crajl Modeling the Transport of Chromium (VI) in Soil Columns .. , .............. . ..... . . . ....... H.M. Selim, M.C. Amach,r, and J.K. Jskand;u Sand Detachment by Single Raindrops of Varying Kinetic Energy and Momentum .. , ....................... . P.P. Sharma and S.C. Gupta 987 996 IOOS Division S-2--Soil Cbemistry lron and Trace Metals in Sorne Tidal Marsh Soils of the Chesapeake Bay . ..... . ... .. . ....... T.M. Grijfin, M.C. Rabenhorst, and D.S. Fanning lnfiuence of Copper ar Cadmium on Soil Potassium Availability Properties ..... ...... . .................... .. Jae E. Yang and Earl O. Skog/ey Relationship Between Soil Potassium Forms and Mineralogy ................. . .. . .. . . . . ......... .. ..................... Andr~ N. Sluupley Kinetícs and Mechanisms of Molybdate Adsorption/Desorption at tbe Goethite/ Water Interface Using Pressure-Jump Relaxation .•. , ... , ............ , . , . ... .- . _ _ ..... _. .. . .. . .. Pe~g Chu Zhang and Dona/d l. Sparlcs Ammomum F1xat1on by H1gh-Charge Smecute in Selectcd Tcw Gulf Coast Soils . . . . ..... . . Cy-Chain Chen, Fred T. Turner, and Joe B. 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(:opyript _e 1989 by the Soil Scimcc Society of Amerka. lnc. P_ll"IDiaton for printin¡ and for the material conta1oed herein ha been obtained by the lilher. Other m a n ~ ffl1JtlC. permiaaion from the aut si and notify ~ pUbüaher il the "fair uae" proviaion oíthe U.S. Copy ri&ht Law o( 1978 (P.L 94-553) il to be eKeeded. reprinta· 1989 OFFICERS OF SSSA J. J, MOR'T'VEDT, Tenneuee VaUey Authority. Muscle Sboals, AL, pre,icknt W. R. GARDNIUl, Univenity of California. Berkeley. CA, pruident-elect D. R. KEt:NEV, Leopold Center, lowa St.ate Umvenitv, Ames, lowa, pa,t presiden/ · R.F BARNKS, ASA·CSSA-SSSA Headquarten. Mad• 110n, Wl, ezetutiut vice prtaident Division S-3--Soil MicrobiolOI)' & Blocbemlstry Flow-Through lncubation Systcm for Momtoring Aerobic Soil Nitric and Nitrous Oxide Emissions. . . . . . . . . G./. Hutchinson and CE. Andre Elevatcd Carbon Dioxidc and Soluuon Phosphorus in Soil witb Vcsicular-Arbuscular Mycorrhizal Western Wheatgrass . . .................. , . . . _ .. _. . _ _. . . .. W G. Kniglu. M F A/len, J.J. Jurinak, and L.M. Dudley M,crob_ial Ut1hzat1on of Carbon-14-Glucose ,n Aerobic vs. Anaerobic Denitrifying S011s .......... Laura L. Parsons and M. Scott Smith Role of Fung, in Stabilizing Aggregatcs of Sewage Sludge Amcnded Soils. , . . . . .... . . . . . . . . . . . . R.S Kinsbursky, D. Levanon, and B. Yaron Effect of T!llage Practices on Microb1al B1omass Dynamics . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . .. . . ....... ..... . R.F. Folle1t and D.S. Schimel Temporal Relat1ons of Phosphorus Fract1ons m an Oxisol Amended with Rock Phosphatc and Thiohaci/Jus thioox1dan 1 . . . • • • . • . • • • • • . . • • • • .. • . • .. Rosa M.C. Muchuve1. J J Muchovej, and V.H. Alvarez V. 1068 1075 1082 1086 1091 1096 Di"ision S-4-Soil Ferlility & Plant Nutritioa Response of lmgatcd Corn to Sulfur Fcmlizauon m the Atlantic Coastal Plain , . J.S. Kltne. J T Sims. and K.L. Schilf<e.Gartley 1101 Di~ision S-5-Soil Genesis, Morphology. & Oassification Ev1dencc far _f'la) Translocauon in ~oastal Plain Soils with Sandy/Loamy Boundanc~ ..... F. ( ahrera- .Uart,nez. W.G. Harris, Y. W. Carlislt, - -- . . . . ... and M.E. Collins Prefcrential Microb1al Rcductíon of Hcmat1tc Over Goethitc in a Brazilian O,isol. . . . _ . . . .. .. . . . .. . . . . . . J. Macedo and R.B. Bryant Pedogemc Factors Alfccung Magnl·t1c Susceptibility of Northern California Soils - . - -. . . . . . . . . . . . . ... ..Wichae/ J. Singer and Pinchas Fine Devclopment Ratcs of Late Quaternary Soils, Sil ver Lake Playa. California ..... .\/arirh C. Rrheu, Íl'tm~ll'r l--V. Harden. Leslie D. McFadden, and Ra/ph R. Shroba 1108 1114 1119 1127 �SOIL SCIENCE SOCIETY OP AMERICA .JOURNAL (ISSN 0381-0995) 124 B111ineu and Editori.al Offices at 67i South Stp Rd., Madison. WJ &3711 Soil Science SocietJ o/ America 125 Soil Scie11ce Society o/ America Ed,toriol Boord, SSSA JOURNAL DA\'ID E. KISS21.. tdiUJr•in-ch~f JOURNAL VOL. July-August /989 53 Trchrucal Edi.UJn W. O. GUENZl (Div. S-3, S-7) R. J. LUXMOORZ (Div. S-1. $-6) G. \\' . RAsDAU. (Oiv. S-4, S-8) D L. SPARKS (Div. S-2. S-5. S-9} Auotiatr Editor, No. 4 CONTENTS (continued) Fragipan Bonding by Silica and !ron Oxides in a Soil from Northwestem Italy .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. F. Apnone Marsan and J. Torren/ Undisturbed Soils, l.andscapes, and Vegetation in a North Carolina Piedmont Virgin Forest. . . . . ...... R.J. McCrackRn. R.B. Danie/s, and W.E. Fulcher Classifying Soils for Acidic Deposition Aquatic Elfects: A Scheme for the Northeast USA . . . . . . . J.J. Lee. D.A. Lammers, D.L. Stevens. K. W. Thornton. and K.A. 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J.Jf Kr/11 and P 1 \fa)'> U:1TER FROM 1'1/E EDITOR ERRATA .......... . J. $ . S<'Ht:Pl::RS H.D. Scorr OR~}>S A. P. 5<.'H\IIAB H. M. SEUM r. F1:-.Ht:K s. c. Ct PTA R. 1153 L. M. SHL'MAN 0. P. fRA~-z.,o:tEM N. E. SMECK 1 s. G. HAINf.l) 1163 R. D. D D D D 1168 1173 1178 1183 1189 1197 1201 1206 1215 [ [ Il D 1222 1229 1236 1242 1248 1256 1264 1269 Il [ Il [ Il et Il [ 1275 1282 1287 1297 1299 111 HART ►:M G. W Hl::RC.ut1 o. L. SL'AREZ L. R. Ho~~F.R P. M. Hst P M Hl A~I. . J. M KHL' D.M. Svl.VIA R. L TATE B. R. WEU.S 0. T. W~'TERMAN N R. A KOHI 0 . A. WH!Tt.EY R. LuEU.E~. mona,in1 ~itor R F' BAH'~:.-;, rzuuln~ uicr prrS1dmt O M KRAL. t'IC"t> prr11dt>nt mana,rmtnt & O¡Hrauon, WII .LIA M Jo~ M. 8ARTELS, c,sistont editar Published b1monthly by tht Soil Science Socwty of Amerita, lnc Stcond•d•• po1t.qt paid 1t M'adison, WI, and 1t additional mailina: offica. Bu.ineu and .cütorial oífict at 671 S. Sqot Rd.. Madilon. WI ~711 USA Subscripüon ratn (nonmtmbu): ~ ptr ~·eat, po1t~1d ,dlhin dw CSA. ali otbf'rs Si0. Sin¡lr ropin. $13 USA, r....,htn, S14 ~tw 1uhlcnptions, renrwals. and new mfm btnhipf which mcludr tht SSSA Joornal btgin ,..¡lh tht lirst JUut of tht cumnt ytlr Cbiima for ropits lolt in tht matl mUlt bt rKr1,ed withtn 90 da)'I of publkatio11 dat.t !o.bna,:rr At ltut urw 1u1hot ni rach waolicited paper .ubmitltd t.o tht SSSA Journal mUlt bt a.n UlÍ\'t, tmtritUI. IUllalll 1111 mtmhtr reprt.tntati\·t. ¡raduatt 1tudrnt or dun•pay ini under¡raduat.t studtnt mtmbtr of tht Soil Scitnct So t:WI> of A.mtrica. Crop Scitnct Sodtty of Amtricl, nr A_mtr1nn Socitt\· u1 A¡runomy Artidr, ,nwf bt oppnx,d b, th.r Ed1tor1a1 &ari Contnbutions. to tht S~SA Journal mi}:' bt ti\ papen and ootti 011 orl(Ínal rtSf'arch; and (ii) "Commtnt.a 1nd Wtu~ 1.u tlw Editor" rontaimn¡ la) criücal comnwnts U11 papen publilhtd in 011, of tht Socitty outltts or ,mtwhtrt, (b! tditorial romm,nt or ro mmrntl by Socitty olhcera, or lcl ptl'Mlnal romments on matt.trs havi~ \O do wilh aoil IClenct ~otn lff Ulu&ll) ltsl than two pnnted P•IK l.At t.trs to tht Echior, orw pnnttd pace. Contributions netd nul havt btofn prettnltd at annual mtttmp. Orifinal rt· 1tarch 6ndmp lff 1nt.trprtttd to nw•n thr out.comt of 11:hobirly 1nqu1f)·, invtttiption. or uperimentahoa havinc u an ob,ect1n tht tl'YIIIOD of umin¡ roncepta, tht de· vtlopmtnt of ntw to~tl. or tM dtvtk>P.mtnt of nrv. or 1mpl'O\·td technK¡un III wmt phast of 10iJ Kitoct. Shnrt. cnucal "' wv,-s orfllll)'IOO 11.mtly auh,tKll. upon 111viiation b) the F.d.1lonal Board. may bt publishtd on • limittd bu,a. R.efu t.o SSSA Pubhc1t10n Poltcy (S,,il Set Sot A.m J ~:1-:?. 19891 and to tlw PuM1tohons Handboolc and Stvl, Manw;al 1ASA·CSSA•ss.5A 19881 ManUIC~ lff to bt sent lo Or O.nd E. Kme!. editor 111-chwf. 5SSA. l 111Hirsity of GeorJl,I, Athtns. GA. 30602 1PhoM 4()4 ..J.U-09001 Four ropin of tht manUKnpl. nn hrw-numbtrtd paprr 1n requ1rtd All othf't corrnpon dtnct tbould bt dtttcttd w tht Ma.narinc Editor. 6';7 S ~ Rd . ModlMln WI 51i\l \'olun1ttrtd paptrs will bt w.ewd a charp- of $40 per ~ for each prinltd pap frvm part orw thf(IUJh PII' four; a charJf ofSl50 per ~ 11-:-i.per halfpt,pl wdl ht awsttd for _.dd1tion1! ~ r , No darpa .,-¡¡1 bt aaffStd 11a1nst 1m1ttd rf\'~ papn~ tJr commenu. ,nd ltttu~ t.o thr td1tor Tht Society ahlrnt» UW roll of rtproducm¡ 11haitratm,. up LO $1.~ for ,ac-h paptr Tradt na~ 1ft' 10mtumn h,trd m p1ptrs publ11htd 111 lhis Jt)Urnal Su tndon.tlllf'nl o{ thHe produrts by lhf' pub hslwr 11 1111.f'ndrd nur ,~ ;in, crit..:wa unplitd of 11m1ltr prudol. U nul mtnhontd Copyria:h1 l!fS9 b\ tlw ~ti ScM'nct Socwt,· uf Amtnca, lnt. Pl!rm11110n for pnnt111i and for repnn~i· the matrnal B rontained Ml'f1n hu bttn obuintd by UW alN'r Olber lllffl.tiould 1'qUfSl permaion bom the 1) and nouly the publilhfr 1f tht ··fair uw.. provilion of tht U.S. Cop) nchl Law of 1918 tP L 9-4 553) 11 to bt ncetded VOL 53 September-Oc1ober 1989 No. 5 CONTENTS Divlsion S-1-Soil Physics Two-Site¡Two-Reg,on Models for Pesucide Transpon and Degradation: Theoret• ical Development and Analyucal Solutions .... ..,.. . M. Th. van Genuch1en and R.J. Wagenet Analysis of Water Flow under Trickle lrrigauon: l. Theory and Numerical Solution . , . . . . . f Lafolie. R. Guennelon, and M. Th. van Genuch1en Analysis of Water Flow under Trickle lrrigation: U. Experimental Evaluation. . . . . . . . . . . . . F Lafolie. R. Guenntlon, and M.Th. van Genuchttn Water Transpon in Unsaturated Nonisothermal Salty Soil: l. Experimental Results . . . . . . . ... . ... l.N. Nassar and Robert Horton Water Transpon in Unsaturated Nonisothermal Salty Soil: 11. Theoretical Development. . . . ., ... . /.N. Nassar and Roben Horran Use of Referential Coordinates in Deforming Soils . . . . . . . Phihppr Ba,·e_re. Charles W Boasl. and Juan V Giráldtz Use and Hydrological Robus1ness of Time-to-lnc1pien1-Ponding . . .. ... . . ... ./ White, M.J. Sully, and M.D. Mtlvillt On the Estimation of Cauon Exchangc Para meten from Column Displacement Experiments. . . . J.B. Kool. J.C Parker. and L. W Z,,lazny ~ Compact Constant-Head Permeameter for Measuring Saturated Hydraulic Conducuvity of the Vadose Zone .A. Amoozegar Comparison oí the Glover Solution wnh the Simultancous~Equations Approach for Mcasuring Hydrauhc Conducuvuy ~ ~moozegar 1303 13IO 1318 1323 1330 1338 1343 1347 1356 1362 Division S-2-Soil Cbemistry Determrnmg S011 Sahml} from Soil and So1J.Paste Electrical Conducuv1ues: Sensiti\lt, Analvsis of Models . . , J. D Rhoades. B. L U- aggoner, P.J Shouse. and W.J. A/ve, ~dsorp11on lsothcrms of Polyanions on Soils Using Trilium 1.abcled Compounds , . Ar,e Nadler and J Lete¡ Mechamsms of Dissolvcd Organ1c Carbon ~dsorpuon on Soil P .ti Jardin,· N L. Weber. and J.F ML'Carrh.v D1rec1 Dc1erm10a11on of A.lum1num and its Cauomc AuorerC'omplcxcs by Ion Chromatographi . /.R . Willett Carbazole Sorption bJ Surfacc and Subsurface Matenals: lnfluence ofSorbent and Solvent Propenies C C ~insworth J M Zachara. and S.C Smith lnfluence ofOxidation Treatmcnts on Surface Propenies and RcactiviucsofShon• Range Ordered Precipitation Products oí Aluminum .. ~ Vio/ante and P M Huang .\ C'ontmuous-Flow Surred Reacuon Cell for Studymg Adsorption in Suspensions /J .\f .\f,1/er W P Miller. and ME Sumner Exchangc Propertics of J.n 4-rgiustoll: Effcc1s of Long-Tcrm Ammomum Nitratc Fcrtihza11on tP ~chwah \f D Ransom. and CE Owensby 1368 1375 1378 1385 1391 1402 1407 1412 llivision S-3-Soil Microbiolog) & Biocbemistry Method lor tht Scqul'nllal Extracuon oí Orgamc Mancr from So1ls and So1I Frac11on~ .. M Schnitzer and P. Schuppl, Selrcuon oí RcferenC1: Plants and Methods tor Esumaung N: Fixation in Mycorrh1zal Lcgummou~ Plant~ \,/ \/ St'h1 1u•heri:1·r R.J Volk. and C.B. Da,·ey factors lnílucncmg Earl) Pcñormancc of l..cguminou'i Plants 10 Foresl Soils. 1/ 11 ~d11u•ne/wrgcr R J l 'o/k. and C B. Dave¡ Env,ronmcntal I actor, ~ffcrtmg M1crub1al Produl11on oí D1methylsclenide m a Sdcmum-( ontamrnated Std1ml·nt . i1 7 frankenherRer. Jr. and l ' Kar/son .\ "ipectrosrop1l and < hrmKal ln\l·s11gat1on on lhl' Dc-ashmg oí a Humin . C \/ Pn•,ron \/ .\c'hmt:(•r and J..◄ Riptneester 1( 1418 1425 1429 14.ll 1442 Dhision S-4-Soil fertili1, & Planl Nutrition So}bean Rcspons..- tu Phosphoru~ and Potass1um Feml!zers a~ Affected by Soil 01") ,ng 7 ( Ka,par, J B Lah/tr. and D.R Timmons Soil Urea~ l.cll\lt, m \.\-1ntrr \\ heat R1..-s1due Managemen1 S)stcms .. 1448 Ttnnrs,,et Valle) Authunty. MUKle .lh'f.'tor J. /Jarretu and Rub<•rt L Westerman 1455 Shoall, AL. prt11dt>nt W. R GAm,,>.R. 11m\·enu, ol Cahiom11,. Berkeley, CA, pr~fldt>nr rWrl D. R. Ku~E, . Leopold Ctnter. lowa St.at.e University, AmH. lowa pa.sl P"natnt R. F BAR1,E.,. ASA-CSSA-SSSA Headquart.ers, Mad· l5011, Y.!, tJ:ttU(Ulf' uu.t pnndtnl Residual Effc..:ts of ~11rogen Fcn1li1auon and Winter \over Cropp1ng on Nilrogcn Ava1lab1ht, Dam,•l J' McCrack,n, Steren J ( oraJ.. \f. Srnfl Smah, ¡.t,'lfbur U Frvt. a11d Rol~rt l. Bln•ins C'rop Rool D1stnbut1on as lnflucnced by Gram Sorghum-Soybean Rotation and Fen1llza1ion 11' Roder. S.C .\fason. M.D. C/,gJ. a11d K.R. Kniep 1459 1989 OFFICERS OF SSSA J 1294 M. S. $MITI1 R. E. So.lKA J. L STARR fordomnoc wbscnbtrs. and within 2i wetbofpubl;c.tioa dat.t íor fotttin IUhlcribtrs. Stnd ordtn to tht Bu.irwu 1210 Division S.9-Soil ~lineralou Nature an_d Charge Propcn,es oí X-Ray Noncrystall1ne 4-lum1nosil1catcsas ~tfccted by Citric Acid ú Lcm ami/'\/ Jl11tu11: Eltract~~n Proccdurc for Dctcrmmmg Solution and Exchangeable lons on the Samc Soi Samole_..... . . . . ........ ./.R. Phdl,psand 11' J Bond Modchna Potassium-Calc,um Exchangc lsothcrms in Soils . . .. ••• •• . . . . . . . . . . .. . . Jostph E. Dvfey and Bruno Dtlvaux Dtspcn1on ofThrtt And,c Soils by Ultrasonic V1hra11on . . . Cra1g R /lullfC'r and Alan J. HusuCfa D. L Norz1Gr.R C.G.OL..o:,,; S. PA"Ll'II J. 0 . REf.0EK V. P . E\'ASI.EI .OI Dhision 5-8-Fertilizer Technology & Use Acidic Zones from Ammoma Applicauon in Conscrvation T1llagc Systems . . . S. G. Robbin> and R /J I oss Modcling and Field Mcasuremcnts oí thc Effect of Nitrogen Sourcc un Nitrification. . KJ Mclnnes and 1 R.P F,llerr Effcct of Applicat1on Mcthod and D1cyand1am1de on Urca-Nurogen-15 Rcrovcry in Rice . . R J !•/arman. B.R. Wells. and K A.K \foldrnhauer Measuring Nitrogen Losscs from Lowland Rice Using Bulk Aerodynam1c and N1 trogcn-15 Balan« Methods . . S.K De Dalla. 4 < F / ,el'l/1 . . . J. R frene)', W N Ob..:emea. J G. Real. a,id J R '>m1,n~nn Fertilizer Phosphorus Rccommendallons for Wintcr' Wheat in Term, oí Ml'thod of Phosphorus Apphcation. Soil pH. and Y1cld Goal R J 1-'lrdlrr D ff Sander. ,m d (, 1 l'etC'non W. p. N~:rrLETON R. Cox L. R. Division S-6-Soil & Water Management & Comenation Polymers as Soil Conditioners Under Consecutive lrrigations and Rainfall . ....... . . . ...... M. Ben-Hur, J. Fam, M. Malik, and J. Letey Application ofRegionalized Variable Theory to Large-Plot Field Experiments . . . . H.M. van Es. CL van Es. and D.K. Cassel Aqtecedent Ramfall and Tillage Elfects upon lnfiltration. D.M. Freebairn. S.C. Gupta, CA . Onstad. and W.J Rawls Water Relationships of Claypan and Constructed Soil Profiles. . .. . ......... . Victor L. Hauser and F W Ch,chester Elfect of Traflic and ln-Row Chiseling on Mechanical lmpedance . . . D.E. Radclijfe. G. Manar. R.L. Clark. L. T West , G. W Langdalt. and R.R Bruce Slope and Phosphogypsum's Elfects on Runolf and Erosion . D. Warrington. I Shainberg, M. Agass,. and J .\for1n lnfluence of Cover Crop and Wheel Traflic on Soil Physical Properties in Continuous No-Till Corn . . . . . . . . . . M.G. Wagger and H.P. 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(, J fkke and ( ·.1. falmt'r 1591 1595 1597 1601 1605 \008 161 1 (ommcnls and f_,1,.•11crs to tht Editor Comment on ··carbon ."-1ovt"mmt 1n Runolfand Erosion undcr Simulated Rainfall C'ondiuons" ... . R.tl Swhrrlund Repl~ to "Comments on ·carbon Movement 1n RunolT JnJ Erosion undcr Simulatcd Rainfall Cunduions' ". N L,11rrann· and R.(i ll'illia,m Commcnts on "Qua::ii-Analyucal Soluuons ol thl' Soil Watt'r f-low [qua\lcm far ProblemsofEvaporation" . . ../ -} /'arfwigc J(i L,sfr. ,md R. /la1,,,kump Reply to ··Commt:nts on ·Qua~i-Analytical Solulions ofthc Soll Water Flow Equation for Problems of E"aporation·" .\lichat•I U. .\'omk ERRATUM. . . 161 S 1616 1617 1618 1618 [ �� Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Boletín de Adquisiciones Recientes Description An account of the resource Boletín de Adquisiciones de la Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño, de la Facultad de Agronomía de la UANL. Presenta las novedades editoriales en cuanto a publicaciones periódicas, tesis, bibliografía especializada y de difusión de las ciencias agrónomas. Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Título Uniforme Boletín de Adquisiciones Recientes Año de publicación El año cuando se publico 1989 Número Número de la revista 51 Mes de publicación Mes cuando se publicó Octubre-Noviembre Día Día del mes de la publicación 1 Periodicidad La periodicidad de la publicación (diaria, semanal, mensual, anual) Bimestral Relación OPAC https://www.codice.uanl.mx/RegistroBibliografico/InformacionBibliografica?from=BusquedaAvanzada&bibId=1785068&biblioteca=0&fb=20000&fm=6&isbn= Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Boletín de Adquisiciones Recientes Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño, 1989, No 51, Octubre-Noviembre Subject The topic of the resource Bibliotecas Adquisición de publicaciones periódicas Catálogo Índices Description An account of the resource Boletín de Adquisiciones de la Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño, de la Facultad de Agronomía de la UANL. Presenta las novedades editoriales en cuanto a publicaciones periódicas, tesis, bibliografía especializada y de difusión de las ciencias agrónomas. Publisher An entity responsible for making the resource available Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Agronomía, Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Treviño Treviño, Ramón, Director Moya Cantú, Raúl J., Jefe de Biblioteca Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 01/10/1989 Type The nature or genre of the resource Revista Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource text/pdf Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 2015297 Source A related resource from which the described resource is derived Fondo Universitario Language A language of the resource spa Spatial Coverage Spatial characteristics of the resource. San Nicolás de los Garza, N.L., (México) Access Rights Information about who can access the resource or an indication of its security status. Access Rights may include information regarding access or restrictions based on privacy, security, or other policies. Universidad Autónoma de Nuevo León Rights Holder A person or organization owning or managing rights over the resource. El diseño y los contenidos de La hemeroteca Digital UANL están protegidos por la Ley de derechos de autor, Cap. III. De dominio público. Art. 152. Las obras del dominio público pueden ser libremente utilizadas por cualquier persona, con la sola restricción de respetar los derechos morales de los respectivos autores Adquisiciones Agricultura Avicultura Bibliografía Cultivos Publicaciones periódicas