https://hemerotecadigital.uanl.mx/files/original/229/13111/BOLETIN_HEMEROGRAFICO_[Bib._Fac._Biol.]._1983._No._4._Dic._0002015281.ocr.pdf f89443b43f78aa7bbec01c1517aadc8b PDF Text Text DE DNDMA �DIRECTORIO B O L E T I N H E ME R O G R A F I C O fO!ll>'l ll!IIVINIT~ La Biblioteca Dr . Eduardo Aguirre Pequeño de la Facultad de Agron.Q_ h!P,. k.,.irt t:. f.ht jn(~h () 111 NlX."mR IE 1A rA<lJI ,'MD ri: Na'.KHrA, l.ML. mía de la Universidad Autónoma de Nuevo León, especializada en el área agrícola y campos afines, publica mensualmente su "Boletíri Hemerográ-fi co" con el propósito de dar a conocer el material que periódicamente se recibe, ya sea por compra, donación y canje. En cada número hemos querido darle mayor profundidad y extensión al contenido, agregandole algunos artículos y resúmenes de interés para COKITE Bibliateoa rr. EDITORIAL los tópicos que se manejan en esta Facultad, intentando de esta manera un acercamiento con nuestra comunidad. Se pretende ser un instrumento - F4laroo ~ Pequero F. A. U. A. N. L. a.a 11.üchr lbfr.tguez, que facilite la difusión de material bibliográfico. Ya que vivimos en - Dmector ura búsqueda constante de infonnación e investigación de nuevos métQ_ CXlORD.tlW:[(lf QlOA[. F<liNACI(lf y RDWX:[(lf B:ibJiotieca Ir. Fduardo Agrirre -, F. A. U. A. N. L. Elm.K!lchorlblríguez Blaroa E. K:ireles c. dos, nuevas técnicas y nuevos adelantos en la ciencia y la tecnología y lltPkESJ.(»f -· y Depto. de Iapreuta ·de la ?ac. d? Agtaniña de la UANL. · COLABORADORES . Ka. de Jes6s Vill.ar:'11E!aJ R. .blé Feo. lnsti Sala?~ B>U:TIN IEEnlRAFim es IN. puhlioaci6n mensual editada la Bibliateoa Ir FdJardo ~ por la ÜÚWl"SÍABI .. ~ Pequem de la Facultal de lgtcmúa de .nu &■íl de llll!M> IeSo. Pam infiw ac:'!n dir.igirse a la . . Y.m. 17 ~ . . Bihl:ioteaa., Catreteza 2uazua-ltirín ' na-.ui • • L., 'll!ll. 71 al 73 . • P7N a::ttesp --Jeici... dirigirse al ApanaJo Rl&1al. lb. 358 de Sal, llfooJás -:le los Gal-za, H. L. C.P. 661l50. a pesar de las límitaciones económicas de estos tiempos, estamos prese!!_ tes para ofrecerles nuestra información. Nuestro boletín consta de cinco secciones: la primera incluye gui_ as de uso de la Biblioteca; la segunda resúmenes de artículos de revistas que se localizan en esta Biblioteca; l a tercera listas de revistas enfocadas hacia un mismo tema en particular; la cuarta incluye las tablas de contenido de las revistas recibidas a ésta durante las fechas comprendidas en cada número del boletín publicado; y en la quinta se in cluye un artículo de tema actual acorde con el momento • �I NDI CE PAGINA EDITORIAL 1 GUIAS PARA USO DE LA BIBLIOTECA 3 RESUMEN ES 6 • Criptosporidiosis en Bovinos lactantes (histopatología, microscopía electrónica de transmisión y de barrido Uso de la Leucaena o Cogollo de Caña como Fuente de Forraje en Dietas de Melaza/Urea, Suplementadas con Galli naza y/o Afrecho de Trigo LISTA DE PUBLICACIONES PERIODICAS SOBRE ZOOTECNIA PAGINAS DE CONTENIDO • • • • • • • o o o • • • • • • 12 Agricultura de las Américas Agricultural Engineering Agro-Síntesis American Red Angus Cebú Ciencia y Desarrollo Dairy Goat Journal Food Tec hno l ogy Ganadero HortScience Pest Contra 1 Plant Disease Ranchos y Fierros Rangelands • Síntesis-Porcina Veterinaria-México ARTICULO • 8 Reglamento para la Prevención y Control de la Contaminación de Aguas 30 �GUIAS DE BIBLIOTECA PARA REALIZAR TRABAJOS DE INVESTIGACION Esta guía identifica algunos de los materiales disponibles en la Biblioteca para tales investigaciones. COMO PRINCIPIAR LA INVESTIGACION Las Enciclopedias y Diccionarios son material excelente para principiar la in vestigación de un tema, nos proporcionan definiciones y clasificación de mate rías no muy conocidas. Algunas enciclopedias y diccionarios que pupden s1ir ~ de utilidad f:n éstíl investíqnci6n: (' u ¿c_c.ioncuuo de AglUc.uUUAa 630 ·' HJ35d / 966 Dfrcilirrnúo rlC' R.iof()c¡Ú1 e 5U.03 1ne,( e ropedút A.911 upec.HM,i.a l'1tác,t.é c•a 1(, Id l'li"'i (' 6 .10. 3 S375e 1963-67 Enucloperü.a Alt.qenU.na de Ac¡1Ucu.ltuJ1a y Ja'1cüne~ [a e 6.'íO. 3 P257e 1959-64 Para localizar otras enciclopedias o diccionarios, revisa en el Catálogo de Tat-jetas de Materia buscando la materia seguida por la palabra Diccionarios, ejenpl o: BIOLOGIA- DICCIONARIOS COMO LOCALIZAR LIBROS Para localizar libros, empieza buscando en el Catálogo de Tarjetas: Si sabes el autor o título de un libro, revisa el Catálogo de Autor y Título. Si estas buscando libros de un tema específico, usa el Catálogo de Materia. Cuando busques libros sobre Parasitología en el Catálogo de Materia, tal vez puedas encontrar útiles algunos de los siguientes encabezamientos: PARASITOLOGIA - GLOSARIOS - VOCABULARIOS PARASITOLOGIA - MANUALES VE LABORATORIO PARASITOLOGIA - PRACTICAS VE LABORATORIO 3 �PA,RASTTOUJGIA AGRICOLA - CO,VGRESOS PARASITOLOGIA MEDICA PARASITOLOGIA VETERINARIA FTC. y temas específicos, ejemplo: MAIZ - ENFERMEDADES Y PLAGAS SORGO - ENFERMEDADES Y PLAGAS TRIGO - ENFERMEDADES Y PLAGAS COMO LOCALIZAR ARTICULOS EN PUBLICACIONES PERIODICAS J.;i 11t.!!ral.Urd d¡, Puhl ic;idnni,e. Pr•rilídir.a~ t•r. fr<'<'.1J1•11l1•1111•htP l.1 f11r11h• dr 111-- fonna<..iÓn m.1s dctualizada en una 111ateria. Para 'local iZdr infor,nac16n r/i¡.dd.irnente en Publicaciones Periódicas, en la Biblioteca existen Indicies y Abs--tracts que cubren una gran variedad de materias específicas. Algunos Indices y Abstracts que pueden ser de utilidad en esta investigación: Ab-6t,rnct6 of,, Ent omo fog // V•H 'in,· n 1•n 11,,.,, 1'1•,¡11 A!I 't ú1dc.\ ~9 'r.cnamy Abtitlta.cL\ Fie.ld CJtopó AbtitJta.cL\ Homc.uftUll.ai. Ab1.>btacu. Indic.e Ag1t,í.c.o.f..a de AmVU:ca La.tina y eR. Ca.tu.he Etc.. Si no estas seguro de cual de los Indices sería mejor para la investigación de tu tema o tienes duda en el manejo del Indice, pide ayuda en el mostrador de información en la Sección de Consulta. COMO LOCALIZAR DATOS ESTADISTICOS Las fuentes de mayor información estadística son: • • • •.• 1 (' Oatot. 861.,ic.01., y Cen1.>o Ague.o fa Oanadvw 1/ Eji r/af Unidade.6 de. Medida,1., Re.gionai.v., V Cen&o AglticoCa, G,111adn,, 11 630.2011? M611d 19 73 EJ.idaC (' 630.2112 M6J Ju 7973 1ntíoJtmacl6n BMica deR. Se.cto1t Ag1topecualtio en el Paú, polt e.n:Udadet,. e 630.20112 M611i 1975 Etc. • 4 �r • • COMJ LOCALIZAR INFORMACION CARTOGRAFICA Si necesitn material cartogr~fico, para localizarlo acuda a lit SPcr.ión <11' Co11 ·,1¡\ {O t,11 1lo11dr• ',tl tinc1wntr~ un ,_atiiltHlO r()fl lt1fi firhw, 1.on-r1·,¡,r,íJdl1•11I, .. , ,, , ,, da carta, las cuales están ordenadas alfabéticamente por el luuar y pur el riií mero de clave asignado según el lugar que ocupa en la República Mexicana, -ejemplo: G-14-C26 CUP ilnrrteNie,¡, N. l.. . !'a.~ta de ll6u /'ot~n,,iat ' 1'1/R 1.1,•. /:',//,(1/)0, 1,1, t.lp,1) dt' c,irt.is que s1i pue<.len loc,111z,ir t•n la mapotocd •,on: Eda~oR.6g,lc.a Ge.ol6_q..lca W,o Pote.ne fo.e. CUma.6 O.tita¿, l/<10 d,.i_ SuetP Topog1uí6.i.ca Para mayor información dirigirse al encargado de la secci6n. COMO OBTENER MATERIAL DE OTRAS BIBLIOTECAS - Si neces1t,1s material ciue la Biblioteca no posee, probablemontr pueda ser obteni<lt1 por- medio del Servicio de Pr~stamo lnterh1bllotr,cario, sol ic1ti1r ,;\,.P. -.1ir-viclo puode frecucnte111cnt.0 tardilt' 111~s d<! un 111e~, 5 �CRIPTOSPORIDIOSIS EN BOVINOS LACTANTES (histopatología, microscopía electrónica de transmisión y de barrido) GONZALEZ MORTEO, CARLOS,* SILVIA GOMEZ ESTRELLA,** ALINE S. DE ALUJA.* Crip tosporidiosis en Bovinos Lactantes (histopatología, microscopía electrónica de transMisión y de barrido) Pág. 12. Veterinaria-Méx. 14: 1983. 59 p. RESUMEN Se recibieron en el Departamento de Patología de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia para estudio posmortem 2 becerros lactantes que murieron con un cuadro diarreico y desequilibrio hidroelectrolítico. efectuaron estudios histopatológicos de duodeno, yeyuno e íleon. Se En los es- tudios histopatológicos además de observarse enteritis importante, necrosis y atrofia de vellosidades, se detectó en algunas zonas de la superficie del epitelio intestinal, la presencia de pequeñísimas estructuras esferoidales su gestivas de corresponder a lo que se describe en la literatura para el género Cryptosporidiur.i que según información de otros lugares del mundo, juega un p~ pel importante en el síndrome diarreico en becerros recién nacidos. Para la confirmación del diagnóstico se rescató material previamente fijado en formol y se realizaron cortes semifinos y finos para microscopía electrónica de---transmisión. Otros fragmentos del material se sometieron a punto crítico y - se recubrieron con oro para microscopía electrónica de barrido. Por medio de la microscopía electrónica de transmisión, se observaron numerosos trofozoi-tos en las microvellosidades de las células epiteliales y esquizontes en va-ríos estados de maduración. Se identificaron pequeños conductos entre el pa- rásito y la célula parasitada. sentan atrofia. Las microvellosidades vecinas al parásito pr~ Con el microscopio de barrid9 también se observaron numero- sos parásitos la mayoría esquizontes con diferente grado de maduración entre microvellosidades de aspecto normal, así como zonas cóncavas sin microvellsidades. * Se discuten los resultados. Departamento de Patología, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Universidad Nacional Autónoma de México, Ciudad Universitaria, Deleg. Coyoacán, 04510 México, D.F. ** Laboratorio Microscopía Electrónica, Departamento Virología e Inmunología, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Universidad Nacional Autónoma de México, Deleg. Coyoacán, 04510 México, D.F. 6 / �USO DE LA LEUCAENA O COGOLLO DE CAÑA CQt.10 FUENTE DE FORRAJE EN DIETAS DE MELAZA/UREA, SUPLEMENTADAS CON GALLINAZA Y/O AFRECHO DE TRIGO MEYRELES LUZ, G. POUN;:J 1 y T.R. PREST ON2,3 Uso de la Leucaena o Cogollo de Caña como Fuente de Forraje en Dietas de Melaza/Urea, Suplementadas con Gallinaza y/o Afrecho de Trigo. Animal Tropical. 7: 1982. Pág. 98 - 103. Producción 175 p. RESUMEN Se usaron 32 toros Cebú con un peso inicial entre 154 y 194 ~gen un ensayo pa~a comparar dos fuentes de forraje -cogollos de caña de azúcar -(puntas)y Leucaena leucocephala y cuatro tratamientos de suplementación: 1) Sin suplementación (testigo); 2) Con afrecho de trigo (1 kg/animal/d); 3) Con gallinaza (1.5 kg/animal/d y 4) Con afrecho de trigo+ gallinaza. Tanto la conversión alimenticia como las ganancias en peso vivo fue-ron considerablemente mejores cuando la leucaena fue la fuente de forraje. En los tratamientos testigos donde la melaza/urea fue suplementada sólo -con la fuente de forraje, las ganancias en peso vivo fueron más del doble como resultado de usar leucaena en vez de cogollos de caña de azúcar (585 vs 241 g/d). Cuando la leucaena se suplementó con gallinaza o con una me~ cla de gallinaza y afrecho de trigo, las ganancias diarias fueron más al-tas alcanzando 789 y 890 g/d respectivamente. Los resultados sostienen la creencia de que la Leucaena leucocephala tiene un importante papel que jugar como una fuente de proteína en la finca, y que particularmente en las dietas basadas en melaza/urea actúa como una fuente efectiva de forraje y proteína. La gallinaza mostró, una vez más, ser un suplemento útil para las di~ tas basadas en melaza cuando solamente hay disponibilidad de forraje de ca ja calidad como es el cogollo de caña de azúcar. 1 2 3 oficial de Cooperación Técnica, Administración de Desarrollo de Ultramar, Londres Consultor del Proyecto DOM 77/002 Dirección actual: James Cook University, Townsville, Queenslané, Post -Office 4811, Australia 7 �llSTA DE PUBLICACIONES PERIOillCAS SOBRE ZOOTECNIA EXISTENTES EN LA BIBLIOTECA DR. EDUARDO AGlITRRE PEQUEÑO DE LA FACULTAD DE AGRONOMIA DE LA UNIVERSIDAD AUTONOMA DE NUEVO LEON 1. - AMERICAN VETERINARY MEDICAL ASSOCIATION . JOURNAL . BIMENSUAL. AMERICAN VETE RINARY MEDICAL ASSOCIATION . ILLINOIS . (1877 - ) 1967 ; 150(7 , 9- 10 , 12) 151(1- 10) 152(1- 6 , 10 , 12) 153(1-7 , 10 , 11) 154(2- 5 , 8) 155(1- 3) 156(4 , 7 , 11- 12) 157(1- 3, 8- 10) 158(1- 2, 4- 12) 159(1- 9 , 11- 12) 160(1- 4, 6- 12) 161(1- 2, 4- 6, 8-10) 162(1 , 3- 5 , 7- 8, 10- 12) 163(1, 3-7 , 9-12) 2. - ANALES CIENTIFICOS . TRIMESTRAL. UNIVERSIDAD AGRARIA . PERU . (1963- ) 1970 ; 8-16- 3.- ANALES DE LA FACULTAD DE VETERINARIA DE LEON . ANUAL. UNIVERSIDAD DE OVIEDO . ESPAÑA . (1955-) 1957; 3- 9, 11- 22 4.- ANIMAL BREEDING AffiTR4CTS. MENSUAL. COMMm?,IEALTH AGRICULTURAL BUREAUX. ENGLAND . (1933- ) 1969 ; 37(2- 4) 42 , 46- 49, 50(1- 5 , 7- 12)5.- ANIMAL PRODUCTION . BIMESTRAL . LONGMAN GROUP LIMITED . INGLATERRA . (1959- ) 1959 ; 1(1- 2) 2(1- 2) 15(3) 16(1- 2) 18- 356.- ANIMAL RESEARCH AND DEVEL0fl1ENT . SEMESTRAL . INSTITUTE FOR SCIENTIFIC CO- OPERATION . ALEMANIA. (1975- ) 1975 ; 1- 17- 1.- ANNALES DE MEDECINE VETERINAIRE. 8/AÑO . UNIVERSITE DE LIEGE. BELGIUM . (1849- ) 1976 ; 120(8) 121(3 , 6- 8) 122(1 , 5, 8) 8.- AVICULTURA EN MARCHA . IRREGULAR . DIRECCION GENERAL DE AVICULTURA Y ESPECIES MENORES . MEXICO . ) 1967 ; (ENERO) 1969(JULIO) 1970(ENERO-MARZO , JUNIO-AGOSTO , OCTUBRE , DICIEMBRE) 9.- BASES DE LA CRIA CAPRINA . 10/AÑO . ESCUELA NACIONAL DE ESTUDIOS PROFESIONALES , UNAi\l . MEXICO . 1978 ; 1(3- 8) 10.- BI OLOGICAL ABSTRACTS . QUINCENAL . BIOSCIENCES INFORMATION SERVICE . PHYLADELPHIA , FA . (1927-) 1978; 65- 74 , 75(1) 11.- BIOLOGICAL & AGRICULTURAL INDEX . MENSUAL . H.W. WILSON CO . BRONX , N. Y. (1916- ) 1966 ; 52(2 , 5, 8) 53(3- 4 , 9- 10) 61(2- 11) 62- 63 , 64(1- 10) 65(1-10) 66(1 , 3- 11) 67- 68- 8 ' �12 ,- BRITISH GOAT SOCIETY MONTHLY JOURNAL . MENSUAL . LION HOUSE . INGLATERRA. 1952; 45(8) 52(1- 3, 5- 6 , 9- 11) 53(1- 3, 5- 12) 54(1- 3, 5- 6) 13 .- CANADIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE . TRIMESTRAL . AGRICULTURE INSTITUTE OF CANADA. (1921- ) 1974; 54- 62 , 63(1) - 14. - THE CAPRICULTURIST . MENSUAL. OHIO. 1951 ; 9(5) 10(1- 15) 11(1- 4, 8-12) 12, 13(1- 5) 15, - THE CATTLEMAN. MENSUAL . THE TEXAS AND SOUTHWESTERN CATTLE RAISERS ASSOCIATION, INC . ( 1914-) 1954 ; 41(4- 12) 42- 43 , 44(1- 2, 4- 5, 7- 11) 45-48, 49(1- 7, 9, 11) 50, 51(7- 12) 52(1-11 ) 53(1- 6, 8, 10- 11) 54(J- 3, 5- 8 , 10-11) 55(1-7, 9-12) 56(1- 3, 5- 12) 57 , 58(1-3 , 8- 9, 11- 12) 59(1 , 3, 10- 12) 60(1- 10) 61(1- 9) 16. - CEBU . MENSUAL . ASOCIACION GANADERA DE CRIADORES DE CEBU EN LA REPUBLICA MEXICANA Y EDITORIAL AÑO DOS MIL , S.A. (1975- ) 1980; 6(4) 7(1 , 3, 6- 8) 8(1, 6- 12) 9(1- 7) ¡ 17 . - CHAPINGO . BIMESTRAL. ENA-UACH . MEXICO . 1954 ; I EPOCA. NOS . 47 , 49- 66 , 70, 73, 75- 76, 80-84 1961 II EPOCA. NOS . 1, 4- 6, 8- 15, 1976 III EPOCA. NOS . 1- 17 , 20- 39- 18 .- DAIRY GOAT JOURNAL . MENSUAL . DAIRY GOAT JOURNAL PUBLISHING CO . ARIZONA. (1916 - ) 1959 ; 37(8-12) 38(1- 7) 39(10) 52(2 , 4-12) 53(1-6 , 8-12) 54 , 55(3-12) 56 , 57(5, 8- 10) 58(1 , 4-7, 9- 12) 59(1 , 3- 4, 6- 7, 9- 12) 6019.- DAIRY SCIENCE ABSTRACTS. MENSUAL . COMMONWEALTH AGRICULTURAL BUREAUX . ENGLAND . (1939-) 1974; 36, 40-4420 .- FEEDSTUFFS ; THE WEEKLY NEWSPAPER FOR AGRIBUSINESS . SEMANAL . MILLER PUBLISHING COMPANY . MINNESSOTA. (1929- ) 1981; 53(15, 19-26, 28- 29 , 31-47 , 49-53) 54(1- 29 , 31- 48 , 50- 53) 55(1- 4, 6, 9, 11-16) 21 .- GANADERO . BIMESTRAL. LIC. RUBEN OCAMPO . MEXICO. 1976; 2(1- 5) 3(1- 3, 5- 6) 4(1- 4) 5(4) 6(1- 4, 6) 722 .- HERBAGE ABSTRACTS. MENSUAL. COMMONWEALTH AGRICULTURAL BUREAUX. ENGLA.!!D. (1931-) 1978; 48-5223 .- INDEX CATALOGUE OF MEDICAL AND VETERINARY ZOOLOGY. 1932; PTES. (1-18) 1953 SUPLS . (1 , 3-9) 9 �24 ,- INDICE AGRICOLA DE AMERICA LATINA Y EL CARIBE . TRIMESTRAL. IICA-CIDIA. TURRIALBA, COSTA RICA. (1975 -) 1975 ; 10-16 , 17(1-2)- 25. - JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE. MENSUAL , AMERICAN SOCIETY OF ANIMAL SCIENCE . CHAMPAIGN , ILL . (1942- ) 1965; 24(1-4) 25(1- 4) 26(1- 6) 27(1- 6) 28- 49, 50(1- 3, 5-6) 51(1-2, 5-6) 52- 55 - 26. - JOURNAL OF DAIRY SCIE~CE . ~!ENSUAL . AMERICAN DAIRY SCIENCE ASSOCIATION. CHAMPAIGN, ILL . (1917-) 1963; 46(4) 47-49, 52(1- 2, 4- 9, 11- 12) 53- 55, 56(2- 12) 57 - 65 , 66(1-5) - 27 ,- JOURNAL OF RANGE MANAGEMENT. BIMESTRAL . SOCIETY OF RANGE MANAGEMENT . DENVER, COLORADO. (1948- ) 1967 ; 20(1 , 3- 5) 21(2- 6) 22(1, 3, 5- 6) 23, 24(1-4 , 6) 25-32, 33(1, 3, 6) 3~ (2- 6) 35(1- 4, 6) 28. - MEXICO GANADERO . MENSUAL. CONFEDERACION NACIONAL GANADERA. (1957-) 1959; NOS . 14 , 17- 19 , 21- 25 , 30- 33 , 36- 40, 44- 46 , 48- 54, 56- 58 , 61-63, 65 - 66, 70, 72- 73 , 75 - 76, 78- 81, 83, 85, 87, 90-92, 94-103, 112- 113, 115, 117, 133134, 143- 146 , 148- 153, 155, 157, 159-160, 165-168 , 170- 174, 184-185 , 187- 212, 214- 249 29. - PfillAGFA . MENSUAL . K. DE MEXICO, S.A. 1976; 4(28) 5(34- 43) 6(52- 56) 7(57-66, 68) 8(69- 76, 78- 79) 9(91) - 30. - PASTIZALES. BIMESTRAL. INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES PECUARIAS, RANCHO EXPERIMENTAL LA CAMPANA. CHIHUAHUA , CHIH. MEXICO. (1970- ) 1970; 1-10, 11(1-2, 4- 6) 12(1-2, 5- 6) 13, 14(1)- 31.- RI\NGEMAN'S JOURNAL . BIMESTRAL. SOCIETY FOR RANGE MANAGEMENT. DENVER , CO. (1974-) 1974 ; 1(1-2 ) 2-5 32.- REVISTA CUBANA DE CIENCIA AGRICOLA. TRIMESTRAL. EMPRESAS EDICIONES CUBANAS. HABANA 1, CUBA. (1967-) 1968; 2(2-3 ) 3- 5, 6(1) 7-10, 11(1) 12, 14, 15(1 , 3)33.- REVISTA CUBANA DE CIENCIAS VETERINARIAS. SEMESTRAL. CENTRO DE INFORMACION Y DOCUMENTACION AGROPECUARIA. LA HABANA 4, CUBA. (1970-) 1973; 4- 7, 8(1) 34.- REVISTA MEXICANA DE PRODUCCION ANIMAL. SEMESTRAL. ASOCIACION MEXICANA DE PRODUCCION ANIMAL. 1970 ; 2-3(2) 4- 5(1) 7- 8(1) 9(9) 10 �: •, : •:- 35 .- SELECCIONES DEL JO\JRNAL OF RANGE MANAGEMENT . BIMESTRAL . SOCIETY FOR RANGE MANAGEMENT- SAG . CHIHUAIIUA, Cl!IH . 1972; 1- 3, 4(1- 3) 36 .- SINTESIS AVICOLA . ING . JUAN FCO . GONZALEZ IÑIGO . MEXICO . 1981 ; NOS . 2- 3 37 ,- SINTESIS PORCINA . MENSUAL . EDITORIAL AÑO DOS MIL , S.A. MEXICO . 1982; 1(2-12) 2(1-7) 38 .- SORGHUM AND MILLETS ABSTRACTS. MENSUAL. COMMONWEALTH AGRICULTURAL BUREAUX . ENGLAND . (1976- ) 1979 ; 4(2- 8, 10-12) 5-739 ,- TECNICA EN AGRICULTURA Y GANADERIA . BIMESTRAL . MELCHOR OCAMPO 156 ler . PISO. MEXICO . (1970- ) 1970; 2(17, 20, 23- 25 , 27 - 34) 3(39- 42) 4(48 , 50- 52) 5(54- 56) 6(60- 61 , 63- 64) 7(65 -67) 8(68) 9(70- 74) 10(75-77 , 79) 12(95) 40 .- TECNICA PECUARIA EN MEXICO . SEMESTRAL. INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES PECUARIAS-SAG. MEXICO . (1963- ) 1963 ; NOS . 3- 5, 7, 9- 13 , 15-16, 18- 39 41 .- TROPICAL GRASSLANDS. CUATRIMESTRAL. THE TROPICAL GRASSLAND SOCIETY OF AUSTRA LIA . AUSTRALIA. (1967- ) 1974 ; 8- 16- 11 �EDITORIAL Agricultura de las Américas lng. Agr Edmundo Porras M.. Direc1or lng. Agr. Viclor Prielo. Redaclor Técnico Oominga S. Serra, Producción DISEA0 Y ARTE Kevin ca11ahan, Director Dudley Rose, Disenador gralico NOVIEMBRE 1983 ■ Ano 32, No. 11 CONSULTORES U. Cunha, Ph. D. J. Norman Etterson, Ph. D. Roger P. Humbert, Ph. D. Melvin E. Long, M. Se. Mee. Agr. Paul Lees, Dip. Agric., N.D.A. John E. Bowen, Ph. D. l. A. Schipper, Ph. D.. MVZ. ADMINISTRACION R. J. Hancock, Presidenle Edward F. Mickells. Gerente General Susan Birnbaum. Directora de Publicidad Dee Unger, Gerente de Anuncios Nancy Hupp, Producción de Anuncios (Adverllsing sales offlm, Página 4 Página 28 see lnd11 ol Advertlsersl CIRCULACION John C. Arnst. Director Evelyn Rogers. Gerente 'WBPA Miembro de American Business Press Miembro de Business Publication Audit of Circulation INFORMACION DE SUBSCRIPCIQN· Agri:ullur1 Ot las AmtrlCII (USPS 041·510) se edila especialmente para todo aquél que este vmculido-d1rec1a o meflre(> 1amen1e- con todos los aspectos oe la industria agropecuana. lanlo e11 el campo como en el comertlO Se d1s11Ibuye también entre bancos o ca¡as ¡granas, lunc1onar10S Cle gobierno, tMDlioletas. umvers¡dades y escuelas agrícolas Ir.gemeros agróoomos. veterinarios y l1totecn1cos Para labocantes. agentes y 01s!r!llu100'es de maqu1nana·y abastec1m~n10 ag11colas PRECIOS DE SUBSCRIPCJO~ PARA LOS P~iSES DE HABLA ESNÑOLA en dólares de E U A ! al'lo OO. 2 aftos S13 00 y J anos S18 00 Para Jos Estaoos Umoos oe Nor1eaménca S20 00 por un ano y para lodos los dem.1s del mundo $26.00 anuales. Correo aéreo op· cionaJ. tarifa adiclonal de US$35 por afio. Precio por ejemplar en ~lares: $2.00 por numero actual y $4 00 oor numero alrasado No se ofrecen e1emplares de m:is de !•es anos de anIIguedad sa 4 Detectoras uttrastlnlcos Permiten la comprobación temprana y rápida de la prenez de las cerdas 10 Deshierba con gansos Estas aves controlan malezas, dan carne y pluma, y dan aviso de intrusos 14 Crla de cerdos en Queensland 20 Cría en confinamiento ¿Cuánto espacio necesitan los cerdos? 24 Cria de caballos ¿Otra actividad en la granja? 28 Enfriamiento evaporatlvo Da ambientes más frias a costo bajo en gallineros, establos e invernaderos 31 Nuevos productos 34 Indice de anunciantes En IS'te número. "Ganadería Menor" es el tema central de la edición de noviembre. que en anos anteriores se denominó "Porcicultura". As/ podremos ofrecer artículos varios sobre otros tipos de ganaderla además de la porcicultura y de la ganadería bovina (ediciones de septiembre y octubre). Esta vez traemos reportajes sobre los detectores ultrasónicos de la prenez en cerdas. ta detección de ta hipotermia en corderitos, sistemas de enfriamiento en galpones para animales. uso de gansos para deshierbar cultivos, y atros sobre cerdos en Oueensland. y sobre caballos en Victoria. Austra!la. Tocante at artículo sobre la planificación del espacio en porquerizas presentamos también nuestra portada, cortes/a de Merck·Sharp & Dohme (MSD) Ag Vel. FOTOCOPIAS 1nter1ec PubhS111ng Corp autoriza la repr0ducc16n para uso m!erno o DIbIIotecano de ac¡uellos Qut se encuentren rcqIsIrados en e' Copyrighl crearance Center ¡CCCI y sólameme previo pago t1Irectamen1e a CCC de la suma de oos CIO!ares E U A !USS2 00) por ar1icu!o la ouección es CCC. 21 Congress St1eet Salem. Massachussens 01970 E U ce A Para otros 1Ipos ce reproauccIon l\acer sohc111.a aJ Gerenie Gene1a! Eowaro F M1ckells. en ta arreccJdn de lnteriec !SSN 0002-lJS0/81 S2 00 + O00 Telex 42·4156 Answtrback-lNTERTEC OLPK lnscn1a como correspondencia óe segunda cid.se en la Ad· mIms1racNin General de Correos óe Mé.uco. O F ba¡o el Num 28729 11 Nov de 1959 Secom, tlass pos,age p;i,o a\ Snawntt M1ss1on KS Re"'1sra Mensual Agncoia Publ•caaa p0r Puo;,sriec monill!y Dy e©> l )INTERTEC PIJBLISHING CORP. P.O. BOi 12901 Overflnd Park, K,nm 61212. E.U .A. Impreso en E.U.A Agtlcubn di las Alllricl1-(USPS 041-610) Second dass poSlaga pald at Sl'lawnee Mlssion , KS. Postmaster: in case ol address cl\an¡¡e please return to lntertec Pul)liSlling Corp .. P.O. Box 12936, Ovenand Park. Kansas 66212. lldbld it ceMIIIIIN: Otorgad¡ en Oficb No. 694, Exp. CPRL '59, 3 de Septiembre, 1959. oficina de Publicaciones y Revistas Rustradas. Srla de Ectucacl6n Publica. Poder Qecuttvo Federal, Mutro. Derechos da Autor Reg!straOOS, ante la Direceión General de la Secmarta da Elfutación Pilblk:a. lnscrip. 619-75, Libro 11 , Fojas 619, lo da Octubre 1975. Mhic:o, O. F., Mhleo. Agrlcultura de las Am6rlcas, Marca Comerci11 e Industrial ReglstrJda. Certlflcaltl No. 73723. Minist1rio de OesamJllo EconOmictr. Olv!slón lle Proplldad lndLtStrlal, Repúblicl de Colombia "Copyright 1983, INTERTEC PUBLISHING CORP. AII Rights Reserved. Noviembre 1983 AGRICULTURA de /as AMERICAS 3 12 �contents Can Electronlcs Make lt on the Farm?. . . . . . . . . . . . Sperry New Holland's Carl E. Bohman explores 4 the dissimilarities and the challenges in combining agricultura! and electronic technologies Microprocessor with Memory Chip To Collect Transducer Data on Mobile Equipment . . . . . . . . . 7 lnstrumentation for low-cost, effective collecting of transducer data on mobile equipment is described by H. T. Wiedemann and B. T. Cross Mine Reclamation Programs lor the Pocket Computer .. ......................... 12 Montana State University's M. Douglas Scott a-nd Orville D. Green tell how the pocket computer handles large interactive programs Agricultura! Robots and Economic lssues . . . . . . . . 15 Honeywell lnc.'s Jane H. Pejsa describes an analysis her firm is using to determine routines ripe for robotization While trade na mes are mentioned by some authors, these are included as an aid to the reader and do not repre• sent a product endorsement by the author or his employer. Agricultura! Robots and Social lssues . . . . . . . . . . . 17 Purdue University's Gary Krutz examines the complex interfaces of automation in terms of product prices and labor costs departments- Agricultura! Electronlcs: 1983 and Beyond . . . . . . . . 20 AE Update . . . . . . . . . . . . . . . . . 9, 35 Technical Highlights .......... 22 From the Manufacturar ........ 28 Nominate Ben Lampas ASAE President-Elect. . . . . 39 Table Top Exhibils Continue to Grow! ........... 41 New ASAE Publication to be Annual Working Reference for Agricultura! Engineers . . . . . . . . . . 42 AGRICULTURAL ENGINEERING, establlshtd In 1920 ~ American Soclety ol Agricul• tural Englneers, maintalna Editorial, Subscrip. tlon, and Advertlslng Oepts. at ASAE Head• quarters, 2950 Nlles Road, St. Joseph, MI •9085. Phone 616-429-0300 (Eastem Tima Zone). ASAE Is not responslble for statements advanced in lts meetlngs or In ils pub11cations; ttiese represent the vlews ot the individuals to AGRICULTURAL ENGINEERING subscriptions are $10 yeariy to ASAE members anywhere. To nonmembers, the charge Is $18 yearfy plus postage where second-class post• age rates do not apply. Single copies ot current issuaa ara $2.50. Orders without payment subject toS5 mlntmum invoice. Second-class postage is pald al St. Joseph, MI, USA. Return Form 3579 to 2950 Nlles Road, St. Joseph, MI 49085. whom they are credited and are not binding on the American Soclety of Agricultura! Englneers as a whole. AGRICULTURAL ENGINEEAING material may be reprinted if full credit is glven to lhe 13 Reader Servlce canfs:'. =·.. From the Publisher ........... From the Society .........•... Personnel Service .•....•..... Professional Listings ......... Events Calendar ....•......... 37 38 39 44 46 47 author and if the speclflc lssue In whlch the materia! orlginally appeared 11 cltarly identified. This publication Is indexad by Engineerlng lndex and by Blological & Agrlcultural lndex. lntemauonal Standard Book Numbering Agency number: ISSN 0002-1458. Volumes on microfilm are available from Unlversity Microfilms, Box 1346, Ann Art>or, MI 48106. Copyrtght 1983 by American Sociely ol Agrtcultural Engineers. -~~~ �INDICE Vol. 14 * No. 1O* Octubre 30 * 1983 2 Cartas. 5 Editorial: Papá, tengo hambre. 6 Al ciene: Insuficientes precios de garantía. 8 Al cierre: Exceso de humedad en todo el país. 1O Mercados: Exportaremos 700 mi I becerros/Mal negocio almacenar sorgo/Los cañeros, inconformes/El puerco llega a $130.00 kilo/Nuevos créditos para traer alimentos. 14 Economía: Nueva cultura del agua. 17 Informe especial: lQué causa las enfermedades de las plan- agrosintesis tas? Informe especial: Pudrición texana, amenaza de cultivos. Informe especial: Virus en frijol, problema permanente. Informe especial: Cuidado con la tristeza del aguacate. Informe especial: Amarillamiento letal del cocotero. 37 Informe especial: Los virus acaban con el jitomate en el Ba· 20 24 30 32 jío. Cultivos: Linaza, cultivo que se estanca. 46 Plaguicidas: Pesticida viviente. 42 SINTESIS GANADERA 49 54 60 No es solo carne la res. Prevención de diarreas en terneros. Nace el CRYCO. AVIACION AGRICOLA 64 70 Aplicaciones aéreas de plagu icidas. Manejo seguro de plaguicidas. 74 Apuntes: El VII Seminario será un éxito/Los combustibles golpean al agro/Faltan créditos para hortalizas/Noticias de empresas y personal/Nueva revista canina/ Nuevo editor de Síntesis Avícola/ Nuevo maíz h1brido/Nuevos distribuidores de Año Dos Mil. PORTADA: La pudrición texana, enfermedad que ataca las raíces de diversos cultivos, entre ellos la vid. constituye una verdadera amenaza económica para la agricultura. º "'-' ,.,.,._, ~ l,v.~Fm,Gofldlll1ftt¡,,, 1"111"',~""II,.,,.. r.w l O...• M ......... 1,v.1#.LW..-ID~ ...,'1!~0oml_R.,_""., 11"9.'9.lgnK!Db>lroooa.lDoR- J.t,ew¡,,Moo,E..-tQ<..·• lum. . - • ...._..., Gabr!Oi.C-llloT- -_, -'---c -lOIJ.G...,,CNt "-11Ga<:lo~ L--""'11,_,._ A~TIIIS- Llrwllll-.,o-11..clor..i•-ll-m••llfl'IIIIP'Dlllclfa.lldw'Cll,i:,rm,nurao...,,.,l>Of1:kulll> ....,.,...,no,.._,v~,intdlo:io-"-lot.d""b,,tlot•at__,,..,.....-...,.....,._.,_...oo.,.._kio,., oi•'""1.-o.U..,..il>d6A.....,.t12.....,.._1SKl'.l_,.,.ic..o.i.•1'90fft20d~USAJ.U~-200 _,.lel__,.2dlrJ ~ - • 3 : I O - A . 1 . , . . _ , . _ ~ l t d l l ...... 0.._11......._0.. ..-.1•c--.- ... ,.._2 111,_.....Mt. . l.JQ/121,Qf!~l•Oo-""'1117"Cy...:-OOo,_1tGl1T.!I. ~ W . . W . ~ , . , _ , 1 ~ , 1 7 0 , 0llllO-co,0.f. f . . ~12Clto.-lr.2347fl,ll'ublioi-,i 52:l.3047, Atclla:ICJn/kJ.OJ.10 D.....,ICJn. -- -·- -----·__ ...... _ --Ga1JJ'O ml'TOII W.. AAI> DCISMI L 1......... F. . ~ l ! \ l l o ~~c:.da..C- C..J.GuwnO....~ ~M-,fnc--.A~ E..,-To,,•H..,.._ M,,,~llllrxllln E,.QIIV..,,..A"""'°'°'llolo, Monlro~.v-0o-i.. -Amlyo Go<allu. ~.,.,. ~AttoyoG..V_Suo_ E ,..l:lt,MINlr\,-..., Ali3D0no,...,._.-l'l,t,llcbcl cu,i,.-..,.M~Cno_., -~.L-.lln J.Lldlt,.,.,L~.~ GarsdoC--Glldlo,~ lnbG,n:flGaM,,,~161, Gmrifllc.rl!DT- .-...u" ~ m-,..,.. lo,IKIDE111--0o , r.... .... 0 . - ~llliw"-----ACl1'0,U,iTESIS.ctaJ.SINTESISPO'IC11'1A,SIHT'ESIS AVCOU.. AVl.lCIONAGIIICOLAMEXIC,UIAyal.....,_,__SIHTtSISGAl't,I.Dl:IU.IEdla . . . . .~ - y - - - 11 0... ..._.11111.i0111EC'TOAIOO(CIIIADOIIESC)(CE8U.~..,_._._,.....,.,.,,..Y~Yck,oo.,____.i.,...._,.n.iAQRO,SINTESIScllllAIAE1 ..... ,_XEWy .,1..-ldor& c,m....,...u.ar..-.LA, ......, .. - - . ....... - 14 Pág. 70 �American Red Angus The Official Publication of the Red Angus Association of Arnerica Red Baldies make a pretty and pro• fitable picture in the Northwest. 1 Volume XIX • Number 11 AMERICAN RED ANGOS 4201 ¡.35 North - CONTENTS - Den ton, TX 76201 (817) 387•3502 Big Red Calendar ................................... 28 Big Red News ......................................... 22 Managing Editor. .. Susan McGuire Advertising Coordinator .............. . Deb Hernandez Production Assistant. .................. . Lisa Schrimpshere Accounting ......... Betty Grimshaw, Sharon Hardin Circulation .............. Nellyne Heath Index to Advertisers ..................... ;......... 37 Advertlsing Rates McAlister's Heat Detector. ..................... 16 Space IX 6X Full Pg. 2/3 Pg. 1/2 Pg. 1/3 Pg. 114 Pg. Col. In. $450 $345 $275 $190 $135 $20 $400 $315 $245 $170 $115 $17 12X $360 $290 $220 $155 $100 $ 13 Color: S100 per color far standard • NOVEMBER 1983 blue, yellow or red; $ 175 fer PMS or matched color: $300 for full color. Preferred Position (Non-Contract): 15% of space rate. 10% discount far camera-ready ads. Artwork, halftones and color separa- tions at cost. COPY DEADLINE • 1st of Month Preceding Publication Lee LI\IESTOCK PU8LICATIONS COUNCtl l'lember: <J. S. BEEF BREEDS CO<JNCIL Building Progress Report ....................... 15 Executive Notes ..................................... 1O National Building Fund Honor Roll ....... 14 Oh, What a Feeling!!! • Convention!. ..... 12 Red Angus General Store ...................... 25 Red Hot Deals ........................................ 11 GENERAL INFORMA TION: Published each month by the Red Angus Association of America at the national headquarters (420 l 1-35 N., Den ton, TX 76201). A non-political magazine dedicated to the promotion and improvement of breeding, feeding and marketing Red Angus cattle. Subscription rate: U.S., 1 year. S l 0.00: 2 years - $ J 8.00. • Canada and Mexico, J year - S 15.00, 2 years. S23.00. • lnternational Air Mail, 1 year • $23.00, 2 years - S32.00. These rates are based on Third Class Bulk mailed from Denton, Texas. Add SJ0.00 per year for First Class. • Payable In U.S. funds only. EDITORIAL AND ADVERTISINQ POLICY: Ad\'ertising and editorial columns are not limited to any particular class of productor subject matter. Howe\'er, we reserve the right to refuse publication of any material not within the bounds of high agricultural ethics. While we de\'ote the utmost core to the preparation of each ad\'ertisement, we cannot be responsible for errors in ads received after the copy deadline. Furthermore, the accuracy and content of copy received over the telephone is entirely the responsibility of the advertiser. No adjustment for incorrect ad copy will be considered for ads whích are received after the copy deadline or which are place by telephone. ALL ADS AND EDITORIAL COPY l'IUST BE IN THE OFFICE BY THE FIRST OF EACH l'IONTH PRECEDINQ PUBLICATION - far example, any material intended far the February issue must be received by Januc1ry l. Articles ar pictures from American Red Angus may be reprinted onty with the permission of the Publisher. 15 • �' La revista ganadera más importante de México CEBU ES EL ORGANO OFICIAL DE LA ASOCIACION GANADERA CONSEJO EDITORIAL DE CRIADORES DE CEBU EN LA REPUBLICA MEXICANA IACCMI Vol. 9 * No. 10 * Octubre 30 * 1983 Jorge Suárez Díaz Juan Ramón Walch Luis A. Gove11 E. uc. Gonzalo Gonúlez F. c,,p. Javier Rovalo Celorlo Indice lng. Salomón García M. Armando Casares Ponce Uc. Carlos Mlnvlelle M. César Fernández Díaz Uc. Humberto Outl6rru: S. PORTADA: Diablo Verde Huasteco , propiedad del Dr. Javier Herrera Deschamps, del Aan. cho Tanchacloco. Fue primero Campeón Joven en Tuxt la Gutiérrez. Ch is .. posteriormente 1ng. M1nuel D. Guzmlin Mali resultó Campeón Adulto y de la Raza en Guada lájara 1982 y obtuvo los mismos titulas du- rante la XX Exposición Nacional del Cebú-Hermosillo 1983. En la foto aparece con la guapa edecán M. Elena Castellanos. CARTAS 2 EDITORIAL 6 EN GANADERIA EL CLIENTE MARCA LA PAUTA 8 DIRECTOR lng. Juan Feo. González 1r.1go EDITOR/ GERENTE DE PRODUCTO lng. Agr. Eduardo de la Parra JEFE DE REDACCION La demanda norteamericana ha llevado a la ganaderla norteña a sacar el mejor provecho del agostadero semidesértico. EL OMBLIGO , UN RANCHO NORTEÑO DE REGISTRO Entrevista con el lng. Francisco García Castel Is, criador de Brahman Leonardo Martinez Aguayo REPORTEROS/REDACTORES lng. Agr. Ignacio Espinosa de los Reyes lng. Agr. Ludwig Johanssen Agustin Oomínguez Reynoso Enr!Que Bustos 14 Gabrlela carrillo Toscano EXITO DEL 9o. CICLO DE CONFERENCIAS SOBRE GANADERIA TROPICAL Reseña de un evento de servicio al gremio ganadero. 20 Carlos J. Guerra Cruz Gerardo Carmona Garcia BUENO CON BUENO DA BUENO El rancho E! Jaralito. de Everardo Múzquiz, en Coahuila, 24 en Piedras Negras. OISEAO COMPOSICION 11 11 1rais García Galv.in FOTOGRAFIA Mauro Arroyo González cuenta ya con diversos premios. ADMINISTRAR PARA SOBREVIVIR Una administración efectiva puede ser la c!ave de su éxito. 31 EL GANADERO DE LOS ALTOS DE JALISCO 36 GRUPO EDITORIAL AAO OOS MIL, S.A. DIRECTOR GENERAL tng. Juan Feo. González li'\igo En ganaderia, Jalisco nunca pierde. y cuando pierde arrebata. MEJORE EL RENDIMIENTO DEL HATO 1111 SUBDIRECTOR GENERAL lng. Eduardo de la Parra 41 Segunda parte de una breve gula de manejo. EN 1840 SE INTRODUJO EL GANADO CEBU EJECUTIVOS DE CUENTAS Gabrlela Carrillo Toscano Agustin Dominguez Reynoso Ignacio Espinosa de los Reyes Ludwig Johanssen Mario Montanez EnriQue BU5tOS 48 Un vistazo a la historia de la ganaderia en México. iES EL TROPICO UN POTENCIAL PRODUCTOR DE LECHE? 51 Entrevista con el Or. Aobert B!ake, conferencista del 9o. Ciclo de Conferencias sobre Ganadería Tropical. UTIL HERRAMIENTA, TIPIFICACION SANGUINEA JEFES DE DEPARTAMENTOS 55 Una técnica que permite la identificación de los animales cuando existe alguna duda. UN NEGOCIO AL ESTILO AMERICANO 58 La organización es madi e de la eficiencia y no al revés. 1 1 i 1 1 CEBU se pub lica mensualmente bajo convenio entre la A~ciación Ganadera de Criadores de Cebú en la República Mexicana y Editorial Año Dos Mil, S.A. La editorial es responsable de la edición, formación, impresión, distribución y administración de esta publicación. La suscripción anual (12 números) cuesta 1.900 pesos mexicanos (al extranjero 20 dls. U.SJ. El ejemplar cuesta 200 pesos (al extranjero 2 dls. U .S.I. Ejemplares atrasados a 3CX) pesos. Autorizada como correspondencia de Segunda Clase. por ta Dirección General de Correos, con oficio No. 21212. expediente No. 091.70/1467, de fecha 24 de marzo de 1980. R1111tro DGC-Núm. 0140390, c.rac,a,ístlca 229351411. OFICINAS EDITORIALES, ADMINISTRATIVAS y do PUBLICIDAD: lndianápolis 70 - 03810 México. D .F. Tels.: 523-99-12.Circulación /523-43-76.Publicidad/ 523-30-07 .Redacción/ 543-07-10. Dirección. O en la AsocLaeión: Naranjo 1006 Esquina Roble. Apdo. Postal 992, Tampioo, Tamps. Tels. 341 -93y343-51. CEBU se imprime en offset, papel couché. tamaño carta (21.5 x 27 .5 cm), en los talleres de Offllt 1 - , s.A. Mariposa 1165 Esquina Abeja . Tel.: 21-30-49. Guadalajara. Jal. 16 Carlos J. Guerra Cruz, Producclón/Oisefto Leon~rdo Martínez Aguayo, Redacción Everardo Tovar Hern.inde.Z, Admlnistrac:16n Enrique Vargas Anaya, Circulaci6n ASISTENTES Alejandra Alv\rde Garcia, Circulación Mariano Angulo, Venta de Revistas Mauro Arroyo Gonz.itez, Fotografia René Arroyo G,, Venta de Suscripciones Gerardo Carmena García, Diseno lraís Garcia Galván, Composición Aldo Ortega Alvarado, Ventas Publicidad Georglna Segura M., Clrculaclón J. Udla TreJo Lópe.z, Dirección El Grupo Editorial ARo Dos Mil publica CEBU, AGRO-SINTESIS. SINTESIS POR· CINA, SINTESIS AVICOLA. DIMENSION IH, memorl• de congresos, pasten, enu• rlos, de empresa y folleterfa. Ademá 9dltl cada •m_,■ el programa AGRO-SINTESIS del AIRE que• transmita en XEW Y sus,.. petldor• en toda la Rep6bllca. �• c1enc1a NUM. s21Afilo 1x PUBLICACION DEl CONSEJO NACIONAL DE CIENCIA Y TECNOlOGIA Director General H,ctor Mayagoitia Domlnguez Dirección de Comunicación Social Leopoldo Mendlvil Subdirección de PubUcaciones Ma. Guadalupe Ruiz AVJ!a Editor Mauricio Fortes Asistente editorial Gilda Ma. Bracamontes Jefe de información Antonio Ortlz Canas de nuestros lectores Cane Jefe Piel Francesco d1 Castn La economía y el ambiente Diseño gráfico Federico Caballero F., Arturo Alrieta G., Jorge Flores M., Jesús Magos G., Carlos Martinez A., Jesús Martlnez A., Antonio Ontiveros O., Me/itón Reyes T., Martín Romero G.• Miguel Salinas Frausto, Jaime Téllez G., Femando Torres R. Corrección Benj'amín Anaya U. , Juan A. Ubaldo, Carlos Mercado Vil/afán Publicidad Socorro M . de Puente Suscripciones y números atrasados la contaminación atmosférica en la ciudad de México 59 Ale¡andro Velasco Levy 69 80 Aura Jud11h Pérez Zapata Contaminación ambiental y biología pulmonar 87 Alfonso Zolllker Spamer Moléculas marcadas 95 Fernando Ureña y J Ignacio Dáv,la Nota científica El abastec,m,ento de agua potable en la cwdad de México hasta el año 2(XXJ Roberto Martín Juez 105 Reflexiones Para y por la c,enc,a ~ Max Perutz 125 Descubriendo el Universo Galaxias activas, cuasares y hoyos negros 134 Ciencia ficción Ecología equd1brada James H Schm1tz 145 Desarrollo cientifico 152 Gente y sucesos 159 Los autores Em11io Morales 16 l Reuniones y cursos 167 Notas bibliográficas Venta al público 172 Plan Nacional de Desarrollo lntermex., S.A. 41 Sanuago David Fierro Mariinez la contaminación por plomo en Coatzacoalcos Jorge Rubén Sánchez Casas, Carlos Sánchez C., Jaime Guerrero 5 la ecología moderna: g6nesls de una ciencia del hombre y de la naturaleza Redactores Manuel Herrera, Luis Marce/o Bruschtein, Miguel Rubio Candelas Producción 4 los recursos del mundo en el año 2000 Entrevista con El1e Shneour por M1chel Salomen Guadalupe Méndez Ortega 2 Roja 1 Alfredo Salazar Administración i INDICE El advenimiento de una moral biológica Andrea Burg, Juan Mora Rubio n sEPTIEMBRE-ocTuBRE 1983 Jefe de redacción Asesores editoriales l y desarrollo Aodollo Hernandez Corzo Impresión Imprenta Ajusco (30 (XX) e1s. J Traducción 1 Jase Vicente Anava. 2 Mercedes Benet Portada: Fotogratia de David Hemández Bico CIENCIA Y DESARROLLO es una pubhcactón bunestral del Conse¡o Nacional de C.iencia V Tecnología. Los artículos firmados son resl)Onsabilidad de su autor. Registro en trámite. Certificado de licitud de titulo de la publicación: Ciencia y Desarrollo, otorgado por la Comisión Calificadora de Publtcaciones y Revrstas nustradas de la Secretaria de Educación PUblica . Oficio Núm.~ 184. Exp. 504-C-105del 18de febrero de 1975. Autorizada como correspondencia de segunda clase. Registro DGC-Núm. 0220480, caracteristicas 229621 122. Se autoriza la reproducción de articulos citando la fuen1e. Producida por la Subdirección de Publicaciones, Direcaón de Comunicación Sociill del Consejo Nacional de Ctencia YTecnologla, con dirección en Circuito Cultural, Centro Cultural Universitario, C.U., 04515 MWCO, D.F. �•,....,.. .. ♦ TRIS MONTH 1 11 , NOVEMBE;R 1983 1 FEATURES ALPINEB 1911 ALPINE All•AMERICAN AWARDS 22 LOLA COMU TO R.DRIDA 24 a 26 94 Adverttaer lndex by Yvonne Roberts, Ft. Plerce, Flo. THEY WERE PLAYING HER SONG by Elolne Cotner, Mlllon, lnd. DEPARTMENTS 11 A ITUDY IN THE DEVELOPMENT OF A CHAMPION 27 THE FANTAITIC LADIU OF REED FARM 28 1881 ALPINE MILI< AND BIITTERFAT PRODUCTION LEADERI 30 ADGA Regtatrotions a Recordatlonl CIOSllfled Ads 47 Comlng Events 15 Dotrv Goal Clubs a Orgonlzatlons 73 Dolrv Goal Products Locolor 64 Dotrv Goal Products Kltchen DAIRY GOAT JOURNAL JUDGING QUIZ - Fnnch AlpiM Milkers 32-33 PIN-UPGIRL 34 14 Goal Club Dolngs 71 Good Reodlng by Moxlne Coons, Cleorwoler, Kons. 6 Letters to lhe Editor ALPINE HIITORY 36 ALPINE BREED STANDARD 37 42 Lost a Found 90 New Products 61 Strlpplngs 12 Veterlnory BUCKSHOT 75 Worry Corner BUCCE88 OF DIRECT AND DELAYED TRANIFER OF GOAT EMBRYOI n 94 YesterYeor by M Blonkevoort, A. Klessllng, N. Sklnner, School of Medicine, Portlond, Ore. FREEZABIUTY OF WAIHED AND UNWABHED GOAT SEMEN 79 by M.A. Memon, K. Bretzloff, R. Off, Unlverslty of llllonls, Urbano FACTOR& AFFECTING SEMEN QUAUTY ON THE COVER 80 by R. Shlrhote, J. Honmode, PunJobroo Agrlculturol Universlty, Indio MATCHMAKING, GOAT BTYLE 81 -~-- _-~~ ARTICLES ~e~ . \ i# - ... , "'. G _ _oa _T _ M_ILK _T_U_TI_M_O _N_I_A_LI _ N_E_ED _E _D _ _ _ _ _ __ _ _ _ _1_1 , "t/f.t~ . FEEDING DAIRY GOATI TO MAXIMIZE PRODUCTION 16 ~ :'·';;:, . by Dr. George Hoenleln, Unlverslty of Delowore, Nework _ _ ~- .~'Ji::._loo_""..-ill!-::_!!!►•. .__._•11'_.IJII.~· ..•,J L ... _...,; ........ ; ... -,-~ 39 ---------------------ADGA 1883 CONVENTION PICTORIAL REVIEW 48 -----------------------ADGA 1883 CONVENTION WRAP-UP 50-60 ITOCKMAN'I ICHOOL FEATUREB UVEITOCK AGRICULTURE BPOnlGHT BALE REBULTI - CH Thunderhead SS FantasHc Lau AA304528 Born: March 10, 1978 S: +*B Sunshine Stella's Strlke D: GCH Thunderhead T. Fantasllc Lady 52 Owner: Sudbury Hill Form - - ---------------------- BREED PAGES 11 Alplnes lntemattonol 40 Amertoan LoMoncho Club '4 lntemotlonolNublan Breedellksn. 66 Oberhasll Breeders ot Amerloa 61 NatlonolSoonen Breeders Assn. 72 Natlonol Toggenburg Club Art Keefe and Carlton Leedom. Brandon, VI. Breeder: Patrlck and Cindy Mllcendeou. Wesl Brldgewaler. Mass. Lass was nomed Re.serve Champion Alpine al lhe 1983 American Doiry Goal Assn . Notional Show, Louisvllle, Ky .. by Judge Roy Horton, Turlock, Calif. Oairy Goal J., Vol. 61 No. 11 945 ~ ;;; . lii "'" ~ �• TECHNOIO~ A PUBLICA TION OF THE INSTITUTE OF FOOO TECHNOLOGISTS USPS-203-900 NOVEMBER 1983 VOLUME 37, NUMBER,, FEATURES • ,. ♦ 36 An lntroduction to Optimization Research-Joe/ L Sidel and Herbert Stone 41 Response Surface Methodology and Product Optimization-Maria Giovanni 46 Multiple Regression Approach to Optimization-Howard G. Schutz 49 Consumer-Oriented Product Optimization-David Fishken 54 The Semantics of Rheology and Textura-Micha Peleg OverView: BACTERIAL SPORE RESIST ANCE IN FOOD SYSTEMS 85 87 100 105 111 115 12 7 ' • Title Pago Bacterial Spore Resistance to Acid-J.C. 8/ocher and F.F. Busta Bacterial Spore Resistan ce to Chlorine Compounds-P. M. Foegeding Bacterial Spore Resistance to Heat-0.E. Gombas Bacteria! Spore Resistance to Hydrogen Peroxide-K.E. Stevenson and B.O. Shafer lnhibition of Bacterial Spores by Antimicrobials-F.K. Cook and M.O. Pierson Bacteria! Spore Resistance-Species of Emerging lmportance-Stephanie Doores • COVER FOCUS This issue features articles on product optimizat1on through sensory evaluation. One of t he opt1mization methods discussed is response surface methodology, which presents relationships among variables in the torm of a threedimensionat plot, similar to the one on this month ' s cover. The plot shown was prepared using software developed by lntegrated Software Systems Corp. , San Diego, Calif. , and displayed on a terminal manufactured by Tektromx, lnc ., Wilsonvi l!e, Ore . DEPARTMENTS 156 Advertisers· lndex 63 Aids for Food Technologists 70 Foodservice 66 lngredients 63 71 72 74 141 Book Reviews 149 Classified Advertising 1 52 Classified Ad Order Form 1 50 154 149 THE IFT WORLD Laboratory Packaging Ptant Pollution Control 149 Positions Available Professiona1 Directory Professional Placement Situations Wanted ' 30 Coming Events 30 Meetings and Conferences 33 Short Courses and Workshops 80 JFS Abstracta: Abstracts of alt the research papers in the Sept.-Oct. 1983 issue (Vol. 48, No. 5) of Journal of Food Sóence 29 News Notes 75 Food tndustry 29 Washington 79 Patents 136 People 137 Societies and Associations 6 IFT and Food Techno/ogy lnforma- tion 8 President's Page: A Letter to the President 1 O Hulse promoted to Vfce-president of research programs; Baumgartner receives AIFST award of merit; AIFST announces new officers; 1984 NRC research associateships ava1Iab1e; Candidates sought fo, 1984 Macy Award; Candidates sought far White House Fellowships; Regional Section news and calendar; New IFT members htllN PLi l'.\.-nllt"'• 1984 ANNUAL MEETING IFT's 44th Annual Meeting and Food Expo wi/1 be held in Anaheim, Calif., on June 10-13, 1984. lmportanr publications and deadlines are /isted on p . 24 . e,_ Copynght 1983 by lnstitute of Food Technolog1sts. AH rights reserved. FOCO TECHNOLOGY {U SPS -2 03-900) is published monthly by lnst1tute of Food Technologists. 221 N. LaSalle Street . Surte 2120 Ch1cago, lllino1s. 60601 U.S.A . Printed In U.S.A. Second class postage pa1d at Ch1cago, lll1no1s. and addi tionat mailing otfices. Domest1c annual subscription rate: $40 (fore1gn subscript1ons. postage extra; see page 6) POSTMASTER· Send address changes to Food Technofogy, 221 N. l a Salle St .. Suite 2120. Ch 1cago, ll 6060 1. 19 �~ CONTENIDO GANADERU Or¡ano de lnform.1ción .11 Servicio de la Ganader í.1 Septiembfe-OctYbre/83 REDACCION Y ADMINISTRACION Zuagoza 11, San Juan Tepepan 16020 México 23, D.F. Tels.: 676-05·15 y 616·04·72 DIRECT(!R Lic. Jorge Rubén Ocampo ASESOR DE LA DIRECCION M. v:z.. Sergio Luna Lic. Andrés Lambert ASESORES TECNICOS Profr. Abraham Agraz G.ircía M. V.Z. Juan Fernández Rojas M.V.Z. Felipe Flores Romero Dr. Agr. Eduardo Christensen M.V.Z. Armando Gómez Sánchez lng. Joel Velazco Malina DIRECTOR DE INFORMACION Francisco Avilés COLABORADORES ESPECIALES Lic. José Cárdenas Jesús Mier ,1~z~•:.:.; t ....~ ' íffllr..".:.__ ·:. ... Portada: MAYA DE ORO, Semental de la raza Guzerat, Campeón Adulto Nacional en la XIX Exp~ sición Nacional de Ganado Cebú, Mont&rrey 82, del Rancho El Ancla, propiedad del Sr. Felipe López e Hijos, de Mérida, Yuc. Tel.: 7-23-77 y 1-57-02 Fotografía: Jorge Rubén Ocampo T. Guadalajara 83 Dos Eventos Nacionales, una Amplia Muestra Regional y Ventas para Todos. Pág. 9 Inauguración de CRYCO Un Hecho Histórico en la Comercialización Agropecuaria. • . • . . . . . . . . . . • . . . . Pág. 21 FOTOGRAFIA Jorge Barquet Vicente Guijosa Gabriel Cobián IX Ciclo Internacional de Conferencias Un Sonado Exito Cebuista Más. . . . • . . . Pág. 22 ADMINISTRACION Gerente: Eva Guijosa Carta Abierta El Machete del Ranchero. . . . . . . . . . . . . Pág. 32 Canje de Sementales Un Programa Nacional para Promover el Mejoramiento de la Ganaderia. . . . . . . . Pág. 38 Lo Que se Oye, Lo que se Dice. . . . . . • . . . Pág. 48 Zacatecas83 Magnifico Escaparate de la XV Muestra Nacional de Charolais. . . . . . . . • . . . . Pág. 50 Chiapas Se Prepara una Gran Feria.. . . . . . . . . Pág. 59 Intensificación de la Producción de Carne y Leche en México. . . . • . . . . . . . • . . . . . . . • Pág. 62 Investigación y Técnica Sustitutos de Leche para la Crianza de Becerros de Reemplazo. . . . . . . . . . . . . . Pág. 65 RELACIONES PUBLICAS Lic. Ma. Isabel Magallón Fuster PUBLICIDAD Connie Castañón PUBLICIDAD Y SUSCRIPCIONES México: Zaragoza l 1 México 23, D.F. Tel.: 676-04-72 Monterrey: Apdo. rosta! 5150 Suc. de Correos" J" 64700 Monterrey, N.L Tel.: (91·83) 46·65-72 Guadalajara: Miguel de Unamuno 4693 Jardines Universidad Guadalajara, )al. Z.P. 61 Tel: 41·52·03 La suscripción anual (6 números) vale $960.00 en México. Se imprime en lmprasos Gala, S.A., Vi1duato M. Alamjn 71, Mbico, D.F. Aprobada por la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas de la Secretariºa de Educación Pública con los oficios Nos. 504-936 y 504-1166 de fechas 7 de octubre y 9 de diciembre de 1975 respectivamente. Derechos Reservados. Reg. No. 671-75 de \.a Dirección General de Derecho de Autor. Autorizada como correspondencia de segunda clase por la Dirección General de Correos con oficio No. 2151, Exp. 091. 70/1317, de fecha 17 de febrero de 1976, y número de control 1800. Public¡da Bimestralmente Todos los derechos reservados Prohibida la Reproducción total o parcial Miembro de la Cámara Nacional de la Industria Editorial . ~~:1:~tt> , , . .-. -;..·,.~""',: ·'1- '. 5 Gerente: Carmen Somorrostro . w-:,r:.., .· . Pág. Javier Aragonés Ma. Luisa González Rodríguez • 1 i-t • A Nuestros Lectores. • . . . • • . . . . • • . • • • . • �CUN'l .1!..NT~ \'OL. 18, NO. 5 "• • OCTOBER 1983 636 ABOUT OUR COVER Close Encounter wilh an Arlichoke. Edward J. Ryder 6-11 VIEWPOINTS Coordinated Elforl lo Enhance Developmenl oí Cold Hardy Landscape Planls. Harold Pellett 643 LETTERS R.M. Smock; Max Saure; Jules Janick: F.S. Davies 644 IN SHORT, IN HORT 646 646 654 662 FEATURES The Globe Artichoke (Cynara scolymus L.). Edward J. Ryder. Neal E. De Vos. and Mohammad A. Bari Triaconlanol as a Planl Growlh Regulator. Stanley Ries and Robert Houtz Controlled-environmenl Guidelines. Donald T. Krizek and J. Craig McFarlane 665 SYMPOSIUM: IMPACT OF WORLD ATMOSPHERIC MODIFICATION ON PLANT GROWTH AND PRODUCTIVITY lntroduction to the Symposium. D.P. Ormrod Rising Almospheric CO 2 and Crop Productivil)". Sylvan H. Wittwer Air Pollution and Horliculture: An Overview. David C. MacLean Mode oí Aclion oí Air Pollutants in lnjuring Horticullural Planls. T.W. Tibbitts and J.M. Kobriger Remedia! Measures to Reduce Air Pollution Losses in Horticulture. Walte r J. Kender and Philip L. Forsline The Significance oí lhe Developing Energy Technologies oí Coal Com·ersion to Plant Productivity. G.E. Taylor. Jr. 666 667 674 675 680 684 HortScience (ISSN 0018-5345) PUBLISHED BY THE AMERICAN SOCIETY FOR HORTICULTURAL SCIEl\"CE PUBLICATIONS STAFF Jules Janick. Scie11ce Editor Skip .\kAfec. P11blica1io11s Dirt'cwr Beth Ryan. Produuion Editor Aileen C. Castinc. Editorial A.nistanr Cccil Blackwcll. Publisher ASSOCIA TE EDITORS John A. Barden \Villiam J. Bramlage Daniel Cantliffe Charles A. Conovcr Juhan C. Crane Min T. Creasy Richard A. Crilcy Malcolm N. Dana David C. Ferrce Richard L. Fery James A. Flore Wesley P. Hackeu Robert C. Hemer Sal J. Locascio James N. Muore Douglas P. Om1rod Kay Ryugo Roben C. Sheam,an Roben K. Soos1 James Soule Elden J. S1ang Morrill T. Vinum Heinz K. Wu1scher Richard H. Zimmerman OFFICERS OF THE SOCIETY (1982-1983) Warren S. Barham. Board Chairman John G. Seeley, Prl'sident Edward L. Proebs1ing. Jr .. Presidl"nt-elect Cecil Blackwell, Exerntive Dirt"ctor Donald N. Maynard , Pub/icarions Comm. Chmn. Ho•1·SctENCE, VoL 18(5). ÜCTOBER HortScience (ISSN 0018·5345) is an official publication of the American Society for Horticul• cural Science (ASHS). 701 Nonh Saint Asaph S1.. Alexandria. VA 21314. h is issued bimonthly in Februar~. April. June. Augus1, October. and December. Ali ASHS Membeni (excepr Co-Members) receive HortScience through 1he payment of annual dues. of which the amount a!locatcd for the sub• scription is S20 for Active. Associate. Affiliale. and Sustaining ti.kmbers and $10 for Student and Emeritus Members (sorne cla.!.ses of Members also reccivc thc Society's bimonthly Joumal). The nonmember '-Ubscript1on rate is $40 per year in 1he L'SA. Canada. and Me,ico and $45 lo other countries. Remittances should be made payable (in U.S. dollars) to: American Socieryfor Horticultura! Science. Reprinting and quotalmns of an1cles published hcrein are gladly permiued on condil ion tha1 ful! credit be gin:n to 00th HorrScience and thl! authorü) and thal the volume. issue number. pagination. and d~te of publication are indicated. The American Society for Horticultura! Scicnce is not n:-sponsible for statl!'ments and opinions publtshcd in HortScience: they repres.cnt lhe \1ews of the authors or persons 10 whom they are crcdited and are nol nccessarily those of the Society. The publicauon of research infonnation by 1he Society does not constiture a rccommendation or endorsement of producrs inrnlved: for general use. label recommendations and directions must be followed. BUSINESS OFFICE. Corrcspondence rcg.ard· ing membership. subscrip1ions. replacement cop• ics. claims, chang.es of address. and price and availability of back volumes and issues should be sent to: American Sociely for Horticuhural Science. 701 Nol1h Saint Asaph St.. Alexandria. VA 22314 (phone 703/836-4606). 1983 21 SClENCE EDITOR. Manuscripts far \'iewpoints, Letters. Features, Repons & Nores. Cultivar and Gennplasm Releases. and Book Reviews (and correspondcnce regarding review and approval of same) should be sem to: Ju les Janick, Science Editor. 420 Forest Hill Orive. West Lafayette. IN 47906 (phonc 317'463-5411) . EDITORIAL PRODUCTIO:-ó. ltems such as announcements. news noles. personnel notes. obituaries, listings of ncw publications and dissertations, and correspondence regardmg reprint orders and proofs of manuscripts in production should be senl to: Beth Ryan, Production Editor. ASHS. 701 North Saint Asaph St .. Alexandna. VA 21314 (phone 703/836-4606). PLACEMENT SERVICE . Posilion listings for 1hc Opportunities section should be sent at leas[ 30 days prior to the first of the month of publication to: Evelyn C. Hagerup. Placement Servicc D1rec• tor, ASHS. 701 North Saint Asaph S1.. Ale-.:andria, VA 22314 (phone 703/836-4606). AD\'ERTISING. lnquirics and correspondencc regarding advertising should be sent to: Skip McAfee. Publications Dircc1or. ASHS. 701 Nonh Saint Asaph St., Ale-.:andria. VA 223 14 (phone 703/836-4606). POST OFFIC'E ENTRY. Second-class postage is paid al Alexandria, Va. and at add itional mailing offices. POSTMASTER. Please send address changes HortScience, ASHS. 701 North Saint Asaph St.. Alexandria. VA 22314. 10: 637 �REPORTS AND NOTES 693 693 Physical and Chemical Propertics of Coal Cinders as a Container Media Componen!. J.C. Neal and D.F. Wagner De,·elopment of a Foam Microenvironment for Enhanccd Sccdling Establishment. 696 698 700 702 703 705 707 708 710 713 715 717 "18 719 7! 1 724 726 728 730 732 735 737 739 740 742 7-15 747 749 751 752 75-1 757 759 760 762 764 A.G. Taylor, T.J. Kcnny. E.P. Carney. and G.H. Gibbs A l\lethod for Measuring Leaf \'olume, Densit)', Thickncss, and Interna! Gas Volume. llya Raskin An Inexpensive Leaf Chamber for l\leasuring Net Gas Exchange. J.P. Syvertscn and M.L. Smith. Jr. In l'itro Plant Development from Bulbil Explants of Two /Jioscorea Species. M.P. Asokan. S.K. O'Hair. and R.E. Litz Evaluation of Se\en Media for Micropropagation of Highbush Blueberry. D.E. Wolfe. P. Eck. and Chee-Kok Chin In l'itro Rooting of Shoots from Embryo-culturcd Peach Seedlings. A,cunia J. Feliciano and M. de Assis Sun-h·al of Dorman! Apple Shoot Tips after lmmersion in Liquid Nitrogen. ~1anabu Kawno. Aiya lshihara. :md AJ..ira SaJ..ai Spa"n Disk lnoculalion of Logs to Produce Mushrooms. J.P. San Antonio and P.K . Hannen, Chl'mical Dormanc~· Breaking of Red RaspberrJ·. lona Snir ,·ariability among Rabbiteye Bluebcrr¡· Cultivars for Tolcrance of flowers to frost. C.L. Gupton The Effcct of Rising Energ¡· Costs on lhe Delil·ery of Applcs to l\larket. Jeffrcy L. lardan Effect of P¡-rene and fluoranthene on Polleo Tubc Gro\\th in Apricot and Sweet Cherry. T.J . Fac[cau and N.E. Chc~tnut Rooting of Scmihardwood Peaeh Cuttings as Affeetcd b¡ Shoot Position and Thickness. Richard P. Marini \~lem Water Potential of Peach Trees lnfected with Phony Disease. Dcan R. Evcrt and Benjamin G. Mul!111ix. Jr. Preferred Temperature for Prestorage Conditioning of ·~tarsh' Grapefruit to Prevent Chilling Injur~ at Low Temperatures. T.T. Hatton and R.H. Cubbedge lníluence of Size and Orientation of Cranberr~ Cuttings upon Plant Denlopment. \\ illiam V. Welk..::r and G..::orge D Vass Yield and Yield Quality in Preeoeious Yellow Zucchini Cultirnrs. Harry S. Paris. Zvi Karchi. Haim Ntr!'lün. and Yoscf Burgcr Tipburn Suseeptibility in Semi-isogenie lnbred Unes of Cabbage as Iníluenced by Nitrogen. N.H. Peek. ~1.H. DICkson. and G.E. MacDonald ..\scorbk Acid Content uf Fresh and Processed Purees from Tneln Tomato Culti\3rs. Stcphcn J. Warnock lnduetion of Frost Hardiness in Tomato Lea>es b¡ Short-term Cold Aedimation. Zhen-Yan Shen and Paul H. Li ~1anagement Practices for Fresh-market Tomato Production in the Southeastern Coastal Plain. D.L. Karlcn and M.L. Robbim S1areh and Glueose Distribution within Cassarn Roots as AITeeted b¡· Cultirnr and Loeation. S.K. o·Hair. R.B. Forbe,. S J. Loea,eio. J.R. R,ch. and R.L. S1anley EfTects of Plant Density, Arrangement, and Genotype on Stabilit~· of Sex Expression in Cucumber. R.L. L01,cr. O.S. Smith. and A. Ghaderi ldentitieation and Distribution of Sorne Carbohydrates of lhe ~luskmelon Plan!. D.L. Hughes and \1. Yamaguehi Effect of Broadeast vs. Banded Applications of Nitrap¡·rin on Yield and Nitrogen Concentration in field-grown Sweet Corn. H.A. ~1ills and W.S. McElhannon Efficiene)' of Three Harvesters and their Effecl on Quality of Raw and Processed Snap Beans. Alfredo R. Gonzalez. William A. Simunk. David B. ~1arx. and T.E. Moreloek Alteration of the Carro! Root Periderm by Ethofumesate. Li,a o·Rear Knowlc, and J.A. Flore Transfer of Genes for Multiplc Flowers from Capsicum clri11e11se to Capsicmn annuum. R. Subramanya Posthanest Effeets of Tempcrature, Dark Storage Duration, and Sleeving on Quality Retention of 'Gutbier V-1~ Glory' Poinsettia. Lelia F. Scou. Thoma!i ~1. Bles~ington. and James A. Price The Effeet of Nitrogen and Potassium fertilization and Sample Date on the Maeronutrient Composition of Poinsettia Lea\·es. Douglas A. Cox and John G. Seeley Phthalimides, Gibberellie Aeid, and flowering of Cydamen. Paul A. Thomas. Gerald D. Coorts. and John E. Preece Effect of Temperature Treatments on the Scale Propagation of Lilium longiflorum "\\'hite Europe' and Lilium X "Enchantment'. Jaap M. van Tuyl Posthan·est Effects of Shipping Temperatures and Subsequent Interior Keeping Qualit)' of Ficus benjamina. P.C. Collins and T.M. Blessing,on Response of Rumohra adiantiformis to Water Applieation Le,·el and \itrogen Form. D.D. Mathur. R.H. Stamps. and C.A. Conovcr Relative Water Demand in Container-grown Ornamental Plants. George Fitzpatrick Eleetrieal Resistanee Related to Volume of Diseolored and Dcca¡·ed Wood in Silver Maple. Peter W. Gallaghcr and T. Davis Sydnor Propagation of Arizona Rosewood by Stem Cuttings. Eileen Y. Smith and Chi Won Lee 766 ClL TIV AR ANO GERMPLASM RELEASES 766 ·Daytona' Grape. J.A. Morten,en and L.H. Stover 767 'Suwannee' and 'Conquistador' Grapes. J.A. Monenscn 770 'El•I' Grape. P. Spiegel-Roy. R. Asaph. and l. Baron •70 'Harvest Queen' and 'Harrow Delight' Pear. H.A. Quamme and G.A. Spearman 772 'Novole' Apple. James N. Cummim. Herb S. Aldwinekle. and Ross E. Bycrs 774 Cytoplasmic Male Sterile Brassica campestris Breeding Unes with Resistanee to Clubroot, Turnip Mosaic, and Downy Mildew. Hei Lcung and P.H. Williams 776 ·NemaSnap' Snap Bean. J.E. Wyatt. Gcorge Fassuliotis. J.C. Hoffman. and J.R. Deakin 777 A\\OUNCEI\IENTS, NEWS & REVIEWS 788 SOCIET\' AffAIRS �VOLUME 51, NUMBER 11 .,--...,¡ NOVEMBER 1983 Piisl COIICOI -...::=~:.r--------- Massachasatts Termitas Termitas, Camals and OH Just how did Massachusetts solve its tsrmiticide controversy? The road was long and rocky for the pest control operators in that state as they sought a solution but the final compromise seems ¡:....----------1.---1 to be a workable arrangement for everyone. Pest Contro/'s Technical Editor 1 Douglass Mampe was recently in Saudi Arabia looking into the termita situation in that country. His findings make for fascinating reading. 22 Paramount Pest Control __ , Ralph Hughes continuas to build a highly successful company by making use of new ideas and goals for this firm that is headquartered in Falls Church, Va. 84 7, Seeking the ':::--M-on-it-or-in-_.......,, Best Advice 9 Stored Pro duct Pests Stored Product Pests can do a tremendous amount of damage in a very short period of time. With this in mind, Zoecon has developed a series of products for monitoring these pests. 28 Sometimes the best advice is not easy to come by. In this article, Pest Control offers a little advice of its own on who to turn to when you need advice. 88 About the Cover: With the 50th National Pest Control Association convention being held in Washington, D.C .. this month's cover naturally focuses on the sights in that wonderful city. 5 Department1____ 8 About This lssue 12 14 20 Answers 40 Label 42 46 52 62 64 66 72 Government News lndustry News Quality Assurance Field Guide Letters Close-Up People Calendar Products 84 Classified 88 In My View WBPA HBJ A HARCOURT BRACE JOVANOVICH PUBUCATION NEW YORK: 757 Th1rd Avenue. New York. NY 10017 (212•888-2958) Cheryl C. Lyons • CHICAGO: 111 East Wacker Orive, Ch1cago. ll 60601 (312+938-2334) Joe LaJote • SEATTLE: 1333 N.W. Norcross, Seattle, WA 981TT (206+363-2864) Robert Mierow • HARCOURT BRACE JOVANOVICH PUBLICATIONS: Robet1 L. Edgell, Chalrmai; Richard Moeller, Presiden!; L.ars Fladmark, Executive Vice Presiden!; Arland Hirma,, Treasurer; Senm Vrce PresideolS: Thomas Gl'IWley, ·ezra Pncus: Pat O'Rourke, Groop Vice l>resldent; Vice PresidenlS: Joe Bildelbach, James Gherna.·Geo,ge Glenn, Harry Ramaley. PESTCONTROL(ISSN 0031-6121) is publ1shed moothly by Hattourt Brace JovérlOVich Plbhcations. Corporate and Editorial off100S · 7500 Old Oak Boulevard, Cleveland. Oh10 44130. Advartising Offices: 757Third Avenue, New York, New Voó: 10017 and 111 EastWackef Orive, Chicago, llinois 60001 . AccountlflQ, AdvertlSing Production and C1rculationoffices: 1 ~I Fll'Sl ~ . Duuth, Minnesota 55802. Subscnption rates: one ye.ar $16, two years $24 ro the Unrted S\ates; one Y9&f $20, two years $29 in Canaóa. AII other C'OUOtries: $45 per year. S~le oop18$ (pr&-paid onty); S2 il the U.S.; elsewhere $4.50: add $3.00 l0t sh1PP119 and handling perOfder. Second class postage paid at CXAuttl. Minnesota 55806 and addit10nal maílrlg otfióes. Cc:ipyriglt © 1983 by Harrourt Braoe Jovanovich. lnc. Aa right!li reservad. No part ol this publication may be reproduced or traismrtled in a,y lorm or by any means. e1ectron1c or mecha,ical, i l d u d ~ ~ • recording, or eny i'lformation storage and retrieval system, without pemiission r, wriling trom lhe publishef. Mlcrofilm copies of artides are avadable lhrough University lntemational, 300 N. Zeeb Road, Ann Art:lor, MIChiga, 48106. POSTMASTER: Send adlhss chalges k> PEST CONTROL, P.O. Box 6215, Duuth, Mmesota 55806-9915. NOVEMBER 1983 23 PEST CONTROL 3 �An Offlclal Journal ol The American Phytopathologlcal Society December 1983 Volume 67, Number 12 EDITORIAL 1303 The Reporting of Estimated Plan, Disease Losses. Robert F. Nyva/1 FOCUS 1304 The Latest in Plant Pathology and Nematology FEATURES COVEII (Clock\\'ise from upper righ1): Pitch canker (Fusarium moniliforme var. subglutinans) on \ongleaf pine (courtesy Bob Anderson): bacteria! leaf spot (Pseudomonas ciclwri1) of dwarf schefílera (counesy A. R. Chase): charcoal rot (.ttacrophomino phoseo/i) of corn (counesy Fred A. Gray): soil rot (Rhi;ononia solani) of tomato (courtes~ R. \V. Samson). 1306 Pea Leaf Roll in Northwestern U.S. Pea Seed Production Areas. Richard O. Hampton 1312 Control oí Fusarium Root Rot v. ith Resistant Beans and Cultural Managemenl. D. W. Burke and D. E. Miller RESEARCH 1319 Results of Three Years of Spraying with Fungicide-lnsecticide Cornbinations Against lnflorescence Dieback Disease of Cashew. O. A. O/unloyo 1321 Early Appearance of Aflatoxin in De\'e\oping Corn Kernels After Inoculation v.ith Aspergillusf70\'llS. D. L. 7710mpso11, G. A. Payne, E. B. Lillehoj, and .\!. S. Zuber 1323 Effect of Residue Managemen< \lethod on lncidence of Cephalosporium Stripe Under Continuous \\'inter Wheat Production. W. ~- Bockus, J. P. O'Connor. and P. J. Ra_rmond 1325 Stra1eg~ íor Detecting Lo\\ Le,els of Patato \'iruses X and Sin Crops and lb Application to the \ 'ictorian Certified Seed Patato Scheme. Jane R. .\-!oran, R. G. Garretr. and Janer V. Fairwearher 1328 Transmission of Mai1e Dwari ~tosaic \'irus wi1h Solid-Stream lnocu\um. Raymond Louie. J. J.:. A'noke, and D. L. Reichard Publisher AAYMOND J. TAALETON General Manager STEVEN C. NELSON Journals Manager VERA BAKEA Technical Editors LOARAINE HANNON SUSAN KULENKAMP Edilorial Asslstant SUSAN CASEY 1332 E tlll <C 5 - Greenhou~e Technique to E,·aluate Alfalfa Resistance Phyrophthora megasperma f. sp. medicaginis. ...J e:) 1334 1336 Rice Seedborne Fungi and Their Effect on Seed Germination. E. D. lmolehin CQ Races of Putcinia hordei in the United States from 1979 Through 1982. .\/. W. Amires, R. D. Wilcoxson. A. P. Roelfs, ami l. A . Pretorius 1338 1339 r-.tinimum Temperature lor \te1h~I Bromide Eradication of CeratocyHis /Qgacearwn in Red Oak Log Pieces. E!mer L. Schmidr ldentification of Mai,e Mo!iaic \'irus in Florida. O. E. Bra,(fwe ami J. 11. Trni 1343 1347 The American Phytopathologlcal Sociely 3340 Pllot Knob Road SI. Paut, MN 55121 (612)454-7250 o .:: µJ 8. A. Hohrein, G. A. Bean, ami J. H. Graham Production Assistant MAAY BETH HENDRICKSON Advertlslng Sales Manager DEBOAAH W. WOODAAD E j 10 Productlon Manag-er MILES WIMEA Circulatlon Manager LAAAY HAATMAN Cil ,_ lncrease in Ca-bbage Yield b~ Fenamiphos Treatment of Uninfested and Hererodera schachrii~lnfe~ted Field Soils. G. S. Abmri and W. F. Mai Rela1ionship of Roo, S<arch to Decline of Sugar Maple. J. E. Carro//. T A. Tattar, and P. ,\l. Wargo 1349 Effect of Verticillium Wilt on Root and Top Weight of Peanut Cultivar Tamnut 74. H. A. Melouk. D. F. Wadsn-orrh, and J. L. Sherll'ood Plant Disease/December 1983 24 1301 �PLA:,./T DISEASE rcplaccs Plan, Diseau Reponn, publishcd by thc Unitcd S1ates Depanmcnt of Agriculturc from 1917 through 1979. Volumc numbcrsof PLANT DISEASEarecontinuous wi1h thosc of Plam Disease Reponer. PLANT ÜISEASE (ISSN 0191-2917) is published mon1hly by The American Phytopathological Society. 3340 Pilot Knob Road, St. Paul, MN 55121 . Subscription pricc: $50 indh·idual and SIOO campan), Hbrary. or ins1itution pcr year domestic; forcign postage S12 extra pcr year(includlng Ca nada and Mexico). Second-class postagc paid at St. Paul. M\:. USPS 522-750 . POSTMASTER: Scndaddrw; chan&:ts to PLANT D1sun. 3340 Pilo! Knob Road, St. Paul, MN 55121. Sina:lc currrnt numbcrs(within 60days of publicalion): $8 .50. Pricc of bad \Olumcs and separatc numbcrs on request. Airmail rates for deli\"ery outside ~onh Ame rica quoted on rcqucs1. Claims for copies !ost in domestic mails must be receivcd ~ithin60 da)·s ofthe date of issue. otherwise the replacemcnt chargr v.ill be SS.SO. Dchvcries overseas are not guaramecd: fore1gn mailings are made at thc subscribcr's risk: . \:o endorsement of an~ sta1ements or claims made in ad\ertisemcnts is assumed by PLA\'T DISEASE or by The Amcrican Phytopatho!ogical Society . Mcmbusbip in The American Phytopa1hologiul Socicty: lnforma1ion concerning membcrship in Thc American Phytopathological Societ}' and rates ma~ be obtaincd from the business office of the Society. Ch•n&e of address: Pro\'ide business officc v.ith currcnt mailing la bel and forwarding addrcss 6 weck:s prior 10 changc Coppight e 1983 by The American Ph)1opathological Socicty 3340 Pilot Knob Road St. Paul, MN 55121 1351 lnfection and Colonization of lnflorescences and Mericarps of Carrot by A/ternaria dauci. J. O. Srrandberg 1354 Additional Hosts of Alfalfa Mosaic Virus and lts Seed Transmission in Tumble Pigwced and_ Bean. Walter J. Kaiser and Richard M. Hannan 1357 Characteristics of Strains of Pseudomonas solanacearum from China. L Y. He, L Sequeira. and A. Kelman · 1362 Dilatory Blast Resistance in Rice Lines Exotic to the Southern United States. M. A. Marchetti 1364 Occurrence and Control of Anthracnose of Almond in Israel. E. Shabi and Talma Katan 1366 Mycoílora of Roots of Maize Plants at Seedling and Silking Stages in Mississippi. Mark T. H/indham and Stanley B. King 1369 Population Changes of Pra1_r/enchus hexincisus and P. scribneri in Maize lnbred Lines. S. W. Waudo and D. C. NorlOn 1371 Applc Scab Control with Bitertanol as lníluenced by Adjuvant Addition. W. F. S. Schwabe and A. L. iones 1374 Comparison of Seeds and Crop Residues as Sources of lnoculum for Pod and Stem Blight of So) beans. D. M. Garzonio and D. C. McGee 1377 Increased Endomycorrhizal lnfection of Maize and Soybeans After Soil Treatment with Metalaxyl. D. E. Groth and C. A. Martinson 1379 Effects of lnoculum Burial. Temperature. and Soil Moisture on Survival of Cylindroc/adium cro1alariae Microsclerotia in Nonh Carolina. J. K. Pataky and M. K. Beure 1382 Control of Pythium spp. and Pythium Blight of Turfgrass with Fosetyl Aluminum. P. L. Sanders, W. J. Houser, and H. Cole, Jr. 1384 Narcissus Fire: Prevalence. Epidemiology, and Control in Western Washington. G. A. Chastagner 1387 Multiple Resistance in lnduced Amphiploids of Zinnia e/egans and Z. angustifolia to Three Majar Pathogens. (6l2)4S4-7250 Veronica M. Terry-LRwandowski and Dennis P. Stimart NEW OJSEASES ANO EPJOEMICS 1390 Leaf Spots Caused by Co//e101richum g/oeosporioides and Phoma musae on Erythrina variegata var. orienta/is. V. M. Russo, R. Cruz, and F. Cruz OISEASE NOTES 1389 Brief Reports of Significant Observa ti o ns FUNGJCJOE ANO NEMATICIOE UPOATE 1391 Ridomil, Ronilan. and Rovral-New Tools for Vegetable Disease Control. Randa// C. Rowe SPECIAL REPORT 1394 Soybean Disease Loss Estímate for Southern United States in 1982. Edwin F. Ko/denhoven, R. Rodriguez-Kabana, and H. Kennerh Whitham INOUSTRY NEWS 1395 Developments, Trends, and Needs in lndustry INOEX 1397 1302 Plant DiseaseNol. 67 No. 12 Author and Subject lndex far Volume 67 �No. 28, Octubre, Año 111, Vol. 111, 1983 DIRECTORIO INDICE CONSEJO DE AIJIIINISTRACION ARO. ROLANDO TAPIA presldenle PASCUAL DE ANDA Director comerctal LIC . HUGO GOMEZ BULNES gerente general DIRECTORIO EDITORIAL PASCUAL DE ANOA direclor general LIC. HUGO GOMEZ BULNES direct(Jr editorial FOTOGWIA ARTURO SAENZ COLIN jele de la sección SAUL VILLEGAS fotografia a color HERMANOS MAYO fotografía de campo 3 EDITORIAL.- El peso en nuevo desliz. Son polvos de aquéllos lodos. Los fantasmas del pasado nos dejaron una moneda maltrecha, debilucha; tuera, asediada por los acreedores; dentro, acosada por la desconfianza. SECCION GANADERA 10 PASTIZALES DE TABASCO.· El CRUSE realiza pruebas de comportamiento con especies nativas e introducidas. Señal y Taiwán, zacates de gran futuro. 22 INSEMINACION ARTIFICIAL EN EL TROP/CO.- Los "toros marcadores", vaqueros vigilantes, buen semen y mejor tacto manual, simplifican esta práctica. OISE~O Jesús González PUBLICIDAD MORALES REPRESENTACIONES PERIODISTICAS REPRESENTANTES PUBLICITARIOS EN E.U.A. RANDALL JAMES INC 120 SOUTH CENTRAL SUITE 303 TEL 1314) 721-87 15 ST LOUIS , MO 63105 PORTADA.· Un halo de bovinos pastando en un predio ganadero, de Teapa, Tabasco, sembrado con pastos Sellal y Talwán. Fotografía del lng. Alfredo Sáenz. Colín. ,,..----SUPLEMENTO AGRO-EXPORT-----... AGROINDUSTRIAS DE MEXICO.- Es la urgente res· puesta a la lejanía o carencia de áreas de abastecí· miento. CACAO DE SANTA ANA.- Injertos, podas, fertilización, sombreado, drenaje y fitosanidad son los secretos del cultivo. INVESTIGACION AGRICOLA.- Sostiene el Dr. Jesús Moneada de la Fuente, director del IN/A, la necesidad de que la investigación agrícola respalde al productor. SECCION PORCICOLA 70 ESTIERCOL DE CERDO.- Rica fuente nutritiva para bovinos en engorda y otros rumiantes. RANCHOS Y FIERROS Huna publlcaelOn mt1nsual dt CONTEMPORANEOS EDITORES, S. A., con domlcllfo •n Ruflno Blinco FombOna 2918., Colon la lrtaccihuall, CP 3520, Mt.d co 13, D.F. Clrcul..:lón certificada 4,500 •JemplarH. A-olstro d• la Sec,.t,ril d• EdUCKlón Pública, 021-20-81 . ~HfYI No. 12-13. Licitud CM la 5ec,.tan, CM Gobemlct6n núm•ros 1155 y 1911 . lmprets•n ,,.r1.1mpr9so1, Retorno 50 No. 24, Cofont■ A..,.. 1■. fkovlstro ■n 1, Dirección G•n•ral d• Co~• número 4291, CM t.cha 18 d• mayo d• 1983. PrKlo d.i •Jtirnpl,r en •I t•rrttorio nKton■ I, 150 pt1101. P■r11 Nort• y Sud■ !Mrk■ , 1.5 dót■,.., •I ejemplar. RANCHOS Y FIERROS J 26 �RANGELANDS Published b1month ly - -February . Apnl. June. August. October, December Copynght 1983 by the Soc1ety lar Range Management Managing Editor PETEA V JACKSON ! 11 2760 Wesl F1fth A\e Oenver Colo 80204 Technical Editor OANNY FAEEMAN 316 Wh1tney Prescott. Anz 8630 1 (6021 445.0555 Produclion Editor PAT SMITH 2760 West Film Ave Denver. Colo 80204 Editorial Board 1981-1983 AAYMONO A DEMARCHI . Cranbrook Bnttsh Columbia F. AOBERT GARTNEA, Rapid C11y. S Oak PAUL O OHLENBUSCH . Manhattan , Kans KENNETH O SANOERS Tw 1n Fall s. Ida TABLE OF CONTENTS: Vol. 51 No. 51 October 1983 FEATURE ARTICLES: 195 They Carne for the Gold and Stayed for the Grass Wayne T. Hamilton 200 Range Master of Agriculture lnternships Lead Students to Rewarding Careers Brad Anseth 204 Rancher Fences Creek to Slow Erosion V. R. Squires 205 Australia's Foreign Assistance Programs Contributing to Rangeland Production Bob Lee ferry L. Holechek Sid E. Salzman 1982-1984 BARBARA LEMONT. Gainesv!l le. Fla LAAAY A MILLER Pra1ne C1ty Ore OENNIS PHILLIPPI Bozeman . Mont ENRIQUE J SANCHEZ. Chihuahua. Ch1h 1983-1985 JEARY A COX. Tucson . Aflz Tom Pozarnsky C. Wayne Cook DANIEL G FAEED. Sal! lake C1ty. Utah LAWAENCE G KLINE. Denver Colo WILLIAM E SAUBLE Maxwell . New Mex INDIVIDUAL SUBSCRIPTION 1s by member• sh1p in the Soc1ety for Range Management LIBAARY or other lNSTITUTIONAL SUB· SCRlPTIONS. on a calendar year bas1s. are $30 00 1n lhe Un1ted States $40 00 in all other countr1es Payments from outs,de the Umted States should be rem1tted rn US dollars by inter• national money order or draft on a New York bank Richard F. Kee/er Lynn F. James Larry L. Larson INTEREST AREAS: 227 Curren! literature 228 Legislative Log 229 President's Notes BUSINESS COARESPONOENCE, concern1ng subscript1ons adver11sing , back issues, and re!ated matters. shou ld be addressed to the MaPaging Edrtor . 2760 West F11th Ave. Oenver . Colo. 80204 EDITORIAL COARESPONDENCE. concern1ng manuscripts or other ed1ted mauers should be addressed to the Techn1cal Editor. 316 Wh1tney, Prescott. Anz 86301 RANGELANOS (ISSN--0190-0528) 1s publ1shed su( times yearly for $30.00 per year by the Socaety for Aange Management, 2760West F1fth Ave . Denver. Colo. 80204 . SECOND CLASS POSTAGE pa1d at Oenver, Colo POSTMASTER: Rttutn enllre joutnal wlth 1ddtH1 change-RETUAN POSTAG E GUARANTEED -to Society lor Range Management . 2760 West F11th Ave.. Denver. Colo. 80204 . 208 Considerations Concerning Grazing Systems 212 Steps and Requirements in Establishment of Grazing Systems 214 Buffa lograss: Home on the Range, but Also a Turf .Grass 217 "Forbs" Need Proper Ecological Recognition 221 Deformed Calves from Poisonous Plants 224 Poisonous Plants: Locoweed 226 The "Wrong Rock" in Coal Mine Reclamation 230 231 232 236 The Executive Vice-President Report Notes from Denver BOD Meeting Summary Advisory Council Summary Candidates for SRM Office Annual Meeting Details Cover: Badl¡nds landscape on Pine Ridge lndian Reservation, Washabaugh Councy, near W•nblee, South D•koti. See page 195 for South D•kota history and page 236 for details of the 1!11MAnnual Meeting, SRM, in Rapid City, S. Dak. Phoro by F. Robert C.rtner, May 20, 1981. 27 �_,_ Pág. 6 Pág. 11 Pág. 18 ~OOOV[]~O~ co * * Vol. 2 No. 10 OC1ubra 30 * 1983 [Pffiffirn□oorn Indice 4 Comentario editorial: No más importaciones. 6 Manejo: Nuevo rastro para cerdos. 11 Sanidad; Para el control de CP es vital el diagnósti- co. 18 Nu1rici6n: Pan frío en vez de sorgo. 20 Manejo: Parideras para marranas. 30 Mercados: Baja el puerco. 31 PORTADA : Aunque ha bajado el precio del puerco en pie.dado el precio que man. Sanidad: Diagnóstico diferencial de CP. tiene el sorgo en el mercado. la productividad porcina sigue siendo negocio. 34 Economía: Reciclaje del estiércol. - lng. Ju-, Feo. Gonzálaz lñiQo Ecltor / G.r... de ~ J. Mar,o Momai'ez : • • • Rldacdón: R ~ / R.._. lng. Agr l¡JnaCJQ Esoioosa dt los A~t'S 1"41 AQ,. Edu.-,jode III Parra 11'19 Av luclwig .ltlhanSS!ffl AgusHn Dominguei Aeyno,o Enr IQUf' Bunos GabriltaC.-r,110 Tcncano l«lnlrdo Mar1inez A;uilYo DWo: C.los J. Guerr, Cruz Galwdo carmooa García COltlPmklon: lrilis C.cia Ga:Yán Fatoe,lfl1: Ma.oro Arroyo Gol\la~ ~NTE$lS PORCINA - Lil P,•.mera íe\'ISUI l'lltio,,.I en!~ 1 Siltisf..::er la$ FlólCelidadtt del DOrcicuttor. S. tfW'i• e.t,1 mes 1 6 mil pot- Cil;ultora, mildocos 11.,e,,io.,nos zootecrnJtas. fabric.-,1a V distribuidor• de ina,mos, 1nstitucoones CW crtdito, funcol\ar,os publicos, y universidades v t'f!t11ro1 de ,'Wf!Sl¡g.:ió,,, t.ln!O nacio.-..les como btran,eros. la a.olO'ipci6n tnuat 112 11úrnero~ vale 940 pes:,s me1tita• nos Et ~PS. CI.N"11a 100 l)f',OS Au10r,zldo como o o r ~ de $Egurda Cine. por i. Diirea:1011 General Ge Correos.con ol, c,o No 21212. e,,;oa:l~n1e No 091. 70/1691. de 1 ~ 17 de mavo de 1982. Corraoondenc .. de ~ a-. A..lstre DGCN11m. 021 0582. C.,..:-, 1,tie• 221351421. Oflcintl Edltorlll. Adftl.ll\6nntiw• y d1 Pwblicldtd: l rdlaNl)Olis 70 ·038 10 México, O F. Tels ~2J.99 12. Cira..txoOn . 523-43-76. Public.wd / ~J.30-07. REUKeión / 543-07. 10. O,rea;i6n GRUPO EDITORIAL A~ DOS Mil DlrctlOf'G-.1: lng .1-,an I OO. GonlMl lñi¡Jo SubdirM1or Gen... : lf'1./q E~deYPa,r, E)lcuti.- di O-i.: Gá)riet,,C,.,-,110 TOxal'IO Agl,,l$(in Oom,nguei R~roo10 lonaac, EIJ)•nostde lol Revet Ludwiu.k>Nnurn Mario MOlltai'le.i: ...,_d,~1111 : Cario, J . G..-ra Cru,. Producci6n/DIWI() Lrorwóo Marlinel A ~ . Redaa:'6n EIIM"&tÓO Tov• Hwl\ández. AdminlRración ErviQufl V.-gai ANv1. Cll"CU!Kión A.iie: EntGUI N••. Aedactt6n Herm,i, Blrragán. Lowció11 .bsé SJnchez. LocuciOn EnrGue Bustos ......_: Ak:ill'ldra AIYirde Garci1. CirculKiOn Marilno A('1u1D, Ven11 de Aev1st.)S Mauro Arrovo Gonzále1. Fotogralia AW Arro-,o G _Veniasoe Sun,pciones Gerardo Carmon, García, O.sello lr1isC.cia Galv.1n. Compos1ciOn Aleto Oneoa AMra:,o, Venw Publici::t«I Gearg,1'111 Segura M.. Clfcullc!O n J . LidlllflllO Lópu,Q,r@Cei6n D Gnapo Edttori.t Allo Doe MIi produat WS1 ~ist.Hmensua!esAGRO-S/NTESIS. CEBU. SINTESJS PQ ~l.!'II A, SINTESIS AVrCOLA AVIACION AGRlCOLA MEXICA.",!A yel ~ !c,,-e,10 ~ SJNTESIS GANADERA Ed,ta ldemat11; . ,re. mema,iesy-.ar101 ffttre ellos et DIRECTORIO DE CRIADORES DE CEBU. Prooorciont _...icios di ..-i,en merc:a:lotec1111 y comunicac!On. y pro. ducel!mlralmeriteel p,ogr_... rad11I AGROSINTESISdel AIRE a v-.vesde XEW v su,rt'Olll!doras ... �VETERINARIA - MEXICO REVISTA DE LA FACUL1AD DE MEDICINA VETERL'IARIA Y ZOOTECNIA DE LA u:-.:1vERSIDAD ,.\CIONAL AUTÓNOMA DE :\IÉX!CO DIRECTORIO Director Ticnico y Editor RAY'.\lt::XOO '.\fARTÍSEZ PE~A, lf. \' l. e lfllÍ!i Editoria: DR. OCTAVJO Rl\"ERO !IERR.-\.,O z, tl.R;\.\XDO Q! 1,r.,, .... A., :u \ \\.\RÍA n:n1> \ Ql"l:'\Tl:.RO. '.\l. \' .'.\J.C., Ph.o. z. \I \RCE!.O Pl.REZ PO\tÍXGL'E7.. '\\ ",!.Se., \' Z., \. Z. 1 M.Sc. t.H.'\C~TO .~\'JL\ GO:-.:ZÁLEZ, \! I! ERRER.\ 1 ",!. \'. Z., ;\t.SC. l:\'ERARDO co:,,;z ÁI EZ l'ADILL.~, '.\f. \', z., '.\!.Se., Ph.D. BÍ.J.\R :...\\.\Rku P. ROOOLFO cono :,,101., Sec>l'tari, C.-o~eral Ati•,;i,J/strat1~0 l)R. U\\'IU R.-\(1. Suretariv General c. 11!1.1, JORIOE. HI.J(,.Í.'\u:., y IILR:,.;.¡:,,.n.z Sec,·etarú1 dt Rrdunu l lC. lGX.\CIO ~-\RRILI O PRILTO 1osí. LÓPEZ ,\LL\REz, .-.1. v. z., :-.1.Sc., Ph.o. LrOPOL[\J C.\RL0:5 R,·ctor I.JC. :!'. :-.1., :i.1. v. z. 1 G-\UXA HIDALGO, .\l. \', l'-\ASCH \LFOSS-0 LÓPE.Z \L\YAGOITI-\, '.\l. \'. 1·h.o. z., l'h.D. Z., ;11.Sc., t>h.u. l!Í.CTOR ,..L '.\!A:XO LÓPEZ, '.\l. ,·. z., rh.u. J.\\'!ER \ -\LESClA \:É'.\OEZ. '.\l.\'. z .. AE'.\J\\I Í, LCCJO '.\!ARTÍ:-.EZ, '.\L Y ,- RIO:..D.\ re'.erma,ia J' ~vvteo.ia ,·ou· ,1F., :xn 198., '.\t.Sc., CO:'\TENIDO Z., '.\t.Sc., Edad al prirr:rr pano t· Jh.:,.•n:do t'nt,,· panos <:t. o,ej.~s Taba~co en el tr6¡;ico húm-·do 1 .-tge at first lan:bing and ¡,:te,~al bt"t:;.ecn ,ambi,1.;;s in Tabasco ewes in 1hr hum!d lru¡nc Cri~tmu Cruz La,u. ~Jld 1 ani11ch•,.B.1.ca. l"co. ja,ier bcobar M . y Fer• nando Quint.lll:t Ldlt.u CARLOS Y!LlEGAS G Reósión de Originales El"Gt:-;JA G.\l100A PO'.\CE Rei:isión de resúmenes en inglés ,. literatura citada CO!\St"ELO FR:\!\CO S..\XTIB.-\~EZ Trr1.nuripcirin de Originales GRACIEL..\ \ 11 L\Ft"ERTE A. Corre,p, 1.de11cia dingirfa a: l"'.\I\ ER:;l!)\D '.\ACIQ!\ .... L Al."TÓ:,,;'OMA DE '\IÉXICO Rt\"IST.\ [H:. L-\ fACl"LT.\D DE '\tEDJCI:-;A \"ETERJ,..\RI\ Y ZOOTEC:-;IA Cll."ll.\O l :,,;'l\'ERSJTARI.-\ I nflucucia d,· los b.1üv, 1d1e,cantl'S ~obre d comportamiento productivo ) rcproducti,·o de r.iz:i~ c~pccializad:is y cru1....1d.1:, en el trópico subhúmcdo .\W o 6 lnifuerue of ,1.:atrr -<Prinl.ling sy,cem on performance of p11re•d and crosJ•bred mill:ú1g co:i.s in a subtropicaf ent ironment 6 Jesús f. Hern;índcz G. y Anuro Cmcl!ano") R. Crip1osporiaio.;is rn b.J,·ino~ lactantes 1,hi,top~1tologia 1 microscopía electrónica de uansmisión y de barrido, 12 Crypt,jsporidium in lactat:'ng cal;,·t'S (histopatolog;-, electronic tran.smission microscop;- and scanning) 12 Carlos Gon/alez :\lonco, ~ih-:a Gl,mez F.,trclh ,. Alin,· S. de Aluja \'aiiaciones en las conn·ntr.i.cioncs de .1lgunos pJrámctros sanguíneos en vacas produnoras de leche dur .ntl' las primer»s s('m;inas de lactancia 23 Changt"S rn blood com,?••sitio11 in dair:, co:.n during the early lacta. tion 23 r. G. \\"itther. X Tadich y R. Blo,\e~ nrs.,· 1 Cn a~on:st.i parcial d,. los receplOres ,asculares adrenérgicos 30 X Jla;ine: A part1al agoni,t o/ tht ,-asrnlar adrenergic receptors 30 Sah-ador Paredes Rinc6n. FernaP.do Tamez Laneri, Héctor Sumano L. 1 Héc• to: Basurto C. >. Luis Ocampo C .\isl.am.cnto de Brucefla abortu. biotipt·s l, 2, 4, 1, r 9, a partir de muestras La xih:zina: DELEG. CO\OACÁ:,.; alfa 0-!jJ0, l1Lx1co, o. F llÉXICO Todos los artículos y colaboraciones debe• rán ennarse en original y cuatro copia~ a doble renglón. La comi,;ión editora se reser.-a los derechos para la selección y publicación de los mismos. ~o se devuelven ori~inales de los trabajos recibidos por la comisión. Los artículos contenidos en esta Revista son de la responsabilidad exclusiva de los autores. Precio de cada ejemplar 5uscripción Anual Suscripción Anual al extraniero AR)l.\:..DQ A:.. IJLU•:'\" Z. Ph.n SYL\"I..\ )t \ '.\[· \". Z. Dirr.·tor d1• la Facultad d,· .\fdicinú 0.'.\I.\', rh.u. \DRI,\:,; E~COSOSA LA\'EAGA, '.\t .-tbogad.J Gnicra[ s 50.00 s 10 00 Dólare~ $ 200.00 de leche procrdcntes de bo,·ino~ Hobtein adultos revacunados con dosis rcduc:da de la cepa 19 y su rdación con la prueba de fijación del complemento. X:ota Informativa 35 Jsola tio,1 o/ Brucclla abortus biotypes 1, 2, 4, 7, and 9 from milk samples proceeding o/ Holstein dairy co:t·s rer:accinated u.;ith reduced dose o/ the strain 19 and its relati?n ;Úth tht complemtnt fixation test. ( Short communication) 35 Francisco Hitos, S11,ana García Zúñi g-a y Guadalupe Angulo B. To:uplasmosis en palomas. Xota ln formati"a 39 T oxo plasmosis in pígeons. Shon communication) 39 Leopoldo H. Paasch Eventos científicos 42 Scitntific t.:entl 42 Rr~úmenes de las trú de lo~ alumno~ recibido~ durante los meses de agosto, ~eptiembrc v octllbre de 1982 43 Summaries of the thMes oí the studC'nt~ c:raduated during the months of -\ ugust. SPptrmbcr :i.nd Ottober of 1982 -n 29 �REGLAMENTO para la PREVENCION Y CONTROL de la CONTAMINACION DE AGUAS* a partir del capítulo IV SARH,SSA. Capítulo IV VIGILANCIA E I~SPECCION ARTICULO 40.- Las Secretarías de Salubridad y Asistencia y de Agrícultura y Recursos Hidráulicos, dentro de sus correspondientes ámbi~os -de competencia, vigilarán el cumplimiento de las disposiciones de la Ley Federal para Prevenir y Controlar la Contaminación Ambiental en lo refe-rente al agua y de las de este Reglanento. ARTICULO 41.- La Secretaría de Agrícultura y Recursos Hidráulicos, vigilará que las descargas de aguas residuales se ajusten a lo estatlecido en la Tabla No. 1 y en su caso, a las condiciones partículares fijadas para cada descarga. Cuando pueda ponerse en peligro la salud pública, la Secretaría de Agricultura y Recursos Hidráulicos lo hará saber a la Secretaría de Salubridad y Asistencia para la intervención que le corresponde. ARTICULO 42.- La Secretaría de Salubridad y Asistencia en el ejerci cio de la acción sanitaria que le compete, podrá recabar toda la informa ción que se relacione con la contaninac:ón de las aguas y, en caso de ries: go, adoptar las medidas necesarias para ~roteger lasalud y la vida de las personas. ARTICULO 43.- La Secretaría de Agricultura y Recursos Hidráulicos tendrá a su cargo la vigilancia de obras o instalaciones para prevenir y controlar la contaminación del agua, en los términos de este Reglamento. Los propietarios o encargados de dichas obras e instalaciones, están obli gados a permitir su inspección. ARTICULO 44.- Las visitas de inspección sólo se practicarán previa orden escrita, en la que deberá precisarse el objeto de la inspección. ARTICULO 45.- Al efectuar las visitas, los inspectores se identificarán de~idamente: exhibirán, además, el oficio de comisión y después de practicada la inspección, proce<!!:án a levantar el acta correspondiente, entregando un ejemplar de la misl'la y una copia del oficio de comisión, a la persona en cuya presencia se haya practicado la diligencia • 30 • �ARTICULO 46.- Los propietarios, encargado u ocupantes, que se encuen tran en el lugar de la inspección, están obligados a permitir el acceso y dar todo género de facilidades e informes a los inspectores para el desa-rrollo de su cometido. ARTICULO 47.- Al iniciar la inspección se solicitará al propietario o encargado, la designación de dos testigos que deberán permanecer durante el desarrollo de la visita. 2n caso de negativa o ausencia de aquéllos, el inspector podrá designarlos. ARTICULO 48.- Si el propietario, encargado u ocupante se negara a -firmar el acta que se levante, así se hará constar en la misma, pero esta circunstancia no afectará su \'alidez. ARTICULO 49.- El inspec~or que hubiere practicado la visita deberá entregar o enviar en su caso el acta levantada, en el curso de las siguie~ tes veinticuatro horas, a la autoridad que haya ordenado la inspección. ARTICULO 50.- Para los efectos de este Reglamento, no serán objeto de inspección las casas habitación, salvo que exista certeza sobre uso di~ tinto al de habitación o sobre simulación del uso convenido y dado al in-nueble. Capítulo V S ANC I ONE S ARTICULO 51. - Las infracc10nes a lo dispuesto en los artículos 7, 10 último párrafo, 11, 29 y 43 se sancionarán con multa de cien a cinco mil pesos, ARTICULO 52.- Las infracciones a lo dispuesto en los artículos 16 y 46, se sancionarán con multa de quinientos a cincuenta mil pesos. ARTICULO 53,- Las infracciones a lo dispuesto en los artículos 13, - 14 y 26 se sancionarán con clausura y multa de quinientos a cincuenta mil pesos. Satisfechos los requisitos establecidos en e'ste Reglamento para la prevención y control de la contaminación del agua, se levantará la clausura. ARTICULO 54.- Los responsables de las descargas de aguas residuales, cuya actitud haya motivado la clausura, serán responsables de las consecuen cías de ésta-:Si a juicio de la autoridad, la clausura pudiere causar grave daña a la colectividad, se decretará, en su lugar, la ocupación temporal, hasta en tanto se eliminen por cuen'ta del propietario, las causas de la contaminación, siguiéndose en lo conducente, el procedimiento que establece la Ley de Expropiación. ARTICULO 55.- Los inspectores que en el ejercicio de sus funciones, no observen lo dispuesto en este Reglamento, serán sancionados con amonestación, suspensión o cese, según la gravedad de la falta. La sanción será aplicada previa audiencia del interesado. 31 �Capítulo VI PROCEDIMIENTO PARA APLICAR LAS SANCIONES ARTICULO 56.- Turnada una acta de inspección a la Secretaría de Salu bridad y Asistencia o de Agricultura y Recursos Hidráulicos, según el personal que la hubiere levantado, se procederá a su calificación y el resultado deberá notificarse al interesado personalmente o por correo certif1c~ do con acuse de recibo. En caso de infracción, se le otorgarán treinta -días hábiles para que formule su defensa por escrito, rinda pruebas y alegue lo que a su derecho convenga. ARTICULO 57.- Transcurrido el plazo otorgado al infractor para formu lar su defensa, deberá dictarse resolución, fundada y motivada, dentro delos treinta días hábiles siguientes, la cual será notificada al interesado en forma personal o por correo certificado con acuse de recibo. ARTICULO 58.- Para la calificación de las sanciones, cuando este Reglamento señale un máximo y un mínimo, se tendrá en cuenta lo siguiente: I. El carácter intencional o imprudente de la acción u omisión; II. Las consecuencias que la contaminación origine, tomando en cuen ta el daño que cause o peligro que provoque; III. Las condiciones económicas del infractor; y rv. La reincidencia. Excluye de responsabilidad al infractor, el caso fortuito o la fuerza mayor. ARTICULO 59.- En los casos de clausura, el personal comisionado para ejecutar esta sanción procederá alevantar acta detallada de la diligencia, siguiendo para ello los lineamientos generales establecidos pa.-a las ins-pecciones. ARTICULO 60.- La ocupación o la clausura se aplicarán sin perjuicio de las multas a que se refiere este Reglamento. Capítulo VII RECURSO ADMINISTRATIVO DE INCONFORMIDAD ARTICULO 61.- A partir de la fecha de notificación de una sanción, comenzará a correr para el infractor, el término de quince días hábiles para interponer por escrito, el recurso de inconformidad a que se refiere el artículo 32 de la Ley Federal para Prevenir y Controlar la Contaminación Ambiental. ARTICULO 62.- El titular de la Secretaría de Salubridad y Asistencia o de la Secretaría de Agricultura y Recursos Hidráulicos, que hubiere im-puestolasanción conocerá el recurso de inconformidad. Podrá interponerse directar.ente ante la Dependencia o por correo certificado con acuse de reci bo, caso este último en que se tendrá como fecha de presentación la del-= día en que haya sido depositado el escrito correspondiente en la oficir.a de correos. 32 ' �En el escrito en que se interponga el recurso, se ofrecerán pruebas en los casos que procesa, conforme el artículo siguiente: ARTICULO 63.- La resolución impugnada se apreciará tal como aparezca probada ante la autoridad que impuso la sanción. Por consiguiente, no se admitirán pruebas distints a las rendidas durante la tramitación del procedimiento relativo a la aplicación de las sanciones, a no ser que las pr~ puestas por el interedado le hubieren sido desechadas indebidamente o no hubieren sido desahogadas o perfeccionadas por motivos no imputables al oferente. En este caso, se concederá un término de quince días para el de sahogo de las mismas. ARTICULO 64.- Admitido el recurso y, en su caso, desahogadas las --pruebas, el titular de laDepencencia dictará resolución fundada y motivada dentro de un término de treinta días hábiles. Esta resolución se notifica rá al interesado personalmente o por correo certificado con acuse de recibo. ARTICULOS 65.- La interposición del recurso suspenderá la ejecucion de las sanciones pecuniarias si el infractor garantiza el interés fiscal, en cualquiera de las formas que establece el Código Fiscal de la Federa--ción. Capítulo VIII ACCION POPULAR ARTICULO 66.- La acción popular para denunciar la existencia de alg~ na de las fuentes de contaminación a que se refiere la Ley y este Reglame~ to, se ejercitará por cualquier persona ante las Secretarías de Salubridad y Asistencia o de Agricultura y Recursos Hidráulicos, bastando para darle curso, el señalamiento de los datos necesarios que permitan localizarla, así como el nombre y domicilio del denunciante. ARTICULO 67.- Las Secretarias de Salubridad y Asistencia y de Agri-cultura y Recursos Hidráulicos, al recibir la denuncia, identificarán deb~ damente al denunciante y en todos los casos, oirán a la persona que pueda resultar afec~ada por aquélla. ARTICULO 68.- La autoridad competente, deberá efectuar las visitas, inspecciones y diligencias necesarias para la comprobación de la existen-cía de la contaminación denunciada, su localización, clasificación y eva-luación. Después de realizados estos trabajos comprobatorios, si fuera proce-dente, se dic~arán las medidas técnicas conducentes y en su caso, se proce derá conforme a lo dispuesto en este Reglamento. ARTICULO 69,- Las Secretarías de Salubridad y Asistencia y de Agricul tura y Recursos Hidráulicos, después de que dicten y apliquen las medidascorrespondientes para abatir y controlar la contaminación, lo harán saber al denunciante en vía de reconocimiento a su cooperación cívica • 33 • �CEpÍtulo IX DEFINICIONES 1 ARTICULO 70.- Para los efectos de este Reglamento, se entiende por: AGUAS COSTERAS.- Son las aguas de los nares territoriales en la extensión y términos que fije el derecho ir.ternacional; las aguas 7arinas interiores; y, las de las lagunas y esteros que se comuniquen permanentemente o intermitentemente con el mar. AGUAS RESIDUALES,- Es el líquido de composición variada proveniente de usos mu.~icipal, industrial, comercial, agrícola, pecuario o de cual--quier otra ínáole, ya sea pública o privada, y que por tal notivo haya su frido degradación en su calidad original. -· AGUAS RESIDUALES DE USOS PURAMENTE DOMESTICOS.- Son las aguas residuales que se generan y provienen de las casas habitación, y que no han sido utilizadas con fines industriales, comerciales, agrícolas o pecua--- rios. BASURA U OTROS DESECHOS H'.I'.-lANOS. - Son los residuos no provenientes de la industria resultantes de las actividades de las person~s o de los - municipios. CAPACIDAD DE ASIMILACION.- Es la propiedad que tiene un cuerpo re-ceptor calculada con base en el gasto de diseño para rest&blecer su calidad en forma tal que no se viole en tiempo ni espacio la norma de calidad estatlecida. CAPAC!DAD DE DILUCION.- Es la cantidad de cualquier elemento, com-puesto o substancia que puede recibir un cuer?o receptor en for7a tal que no exceda en ningún momento ni lugar la concentración máxima de dicho el~ nento, coc.puesto o substancia establecida en la norma de calidad del cuer po receptor correspondiente, tomando como base el gasto normal de diseñoo volur.ien nornal de dise~o. CLASIFICACION DE LAS AGUAS SUPERFICIALES.- Es la designación que se da al agua de un río, lago, estuario, costa o parte de los mismos, para ser usada en diferentes actividades legítimas del hombre. CONDICIONES ?ARTICULARES DE LAS DESCARGAS DE AGUAS RESIDUALES.- Son el conjunto de características físicas, químicas y bacteriológicas que de berán satisfacer las aguas residuales antes de su descarga a un cuerpo r~ ceptor. CUERPO RECEPTOR.- Es toda red colectora, río, cuenca, cauce, vaso o depósito de aguas que sea susceptitle de recibir directa o indirectamente la descarga de aguas residuales. DESCARGA.- El conjunto ce aguas residu~les que se vierten o dispo-~en en algún cuerpo receptor. DESCARGA EXISTENTE.- Todas aquellas descargas de aguas residuales que estén en operación el día que entre en vigor el presen t e Reglamento. ESTUARIO.- Es el traJ:10 de río bajo la influencia de l ~s mareas y -que está limitado en longitud ,asta la zona donde la concen~ración de ele ruros es de 250 Qg/1 o mayor durante los gastos de estiaje. • 34 �INFORME PRELIMINAR DE INGENIERIA (I.P.I.).- Es el docunento técnico que los responsables de las descargas deben presentar a la Secretaría de Agricul tura y Recursos Hidráulicos en los términos de este Reglamento y que deberá: contener la descripción del desarrollo del trabajo de cada fase, así como las fechas de terminación de cada una de ellas. REGISTRO DE LA(S) DESCARGA(S).- Es la asignación de un número que la Se cretaría de Agrícultura y Recursos Hidráulicos dará a cada "responsable de descarga" a la presentación y aceptación de la forma correspondiente. RESPONSABLE DE LA DESCARGA.- Toda persona física o moral, pública o pr~ vada, que sea responsable legal de la operación, funcionamiento o administra-ción general de cualquier actividad municipal, industrial, comercial, agropecuaria o de cualquier otra índole, que produzca una o varias descargas de --aguas residuales. SISTEMAS DE ALCANTARILLADO.- Es el conjunto de dis;iosi ti vos y tuterías instalados con el propósito de recolectar, conducir y depositr en un lugar é~ terminado las aguas residuales que se generan o se captan en una superficie donde haya zona industrial, población o continuidad en general. TRABAJOS EXTErtNOS.- Son los que comprenden una planta ée tratamiento de agua. TRABAJOS I!ITERNOS.- Son los que no comprenden una planta de tratamiento áe agua. TRATAMIENTO O PURIFICACION DE LAS AGUAS RESIDUALES.- Es el proceso os~ rie de procesos a los que se someten las aguas residuales con el objeto de dis minuir o eliminar características perjudiciales de los contaminantes que és-= tas contienen. TRANSITORIOS Artículo Primero.- Este Reglamento entrará en vigor a los sesenta días siguientes de su publicación en el Diario Oficial de la Federación. Artículo Segundo.- Se derogan todas las disposiciones que se opongan al presente Reglamento. Dado en la rtesidencia del Poder Ejecutivo Federal, en la ciudad de 1-léxico, Distrito Federal, a los 28 días del mes de marzo de 1973. 35 ! �• TA I LA oc OA5D'IC'ACION' ., -'" .....'" ... -~· ... .................. ....,, ... ___ .. .... .-uc-.-,_.. --· ,,, •• . . ..........-.-.......... -· . .... ............. ._, .... "' ..... '" T- on \; ._ -~ ,U111••r·-.. ... D _.,a > ~ ~ , u • u C.N. u ... , . , _ ... 1., .. . . ,-,-.~.-01 loil , 1,111 , ·. 'f. ~ .\l ..1<11'("1111'"'~-l e ...:w~""'"·· . . . . ¡ • ~ ....... , ,, \ , ~ ... _,. ' .. t .,.... "' ........... ,.i.o1,... A.tu1 .. •4'.ru.,__, ► .. A,, .. ....,,_(J ..: ..,. A::-••;.,,,¡.,,n_ l ,o.l l'""'"""· •r-• • - "" ._. t11,-,,111 ~· ,. r ·;_ * ,1:i, .. ..,_ ., ::,_; ~ J 1• . 1 1 :, . . . . . t ... /, :1•, :i,,\,.,-h ,_.. ...., r•.-. ,..,,,..._ •·•• '.". .: .... , " • _,--.. ·~--....,. -...... -...... -~. -... ·--- ....- ----~-..... -... = = =• -- - - 1l ;,, IV....-.!11ltolrl'>.- :, ,.01.,1.!? u ta:11 y < ' . ~ U DltCAIJD.U)• ,., "' ""Ir:'::"' tU.T.JJ ,,_ .L. ,_ - ... ... __ C..'l 1n ,., :,r..,..,... e.PI. CJ\i, C.K ,u '«."- C.!',,. ··- u, • .., ··-'=-- ··- ·--- ·io.uu, ••.litl,,ri_ .... ,_.,¡,o.._.. ,........,._,UI .. 1.UAI 111 ) ..., ... .._ Will• -----...... lºT.J..c. . . . . _.... .... _ . _ "' nu ~= .... '" '" "' "' .A--,;te ._,.,,. ,1 ...... .i. C"f, .. ~.,...-.ti.nrt 'C "" .__ .... :r • ».I.W lltl'IJ Id .. ...... . º" !'ol.l:r. . ~11:'- ..... ~ ". :..AS AQ..'AI DE Ull CUDPOI kiLtHC.W ..?Dnn.ua DI fl.'N:lbflf - fil I"' "' "' •C....cn:1.,...--. ANEXO DE LA TABLA No. 2 (a) Máximo 30ºC excepto cuando sea causda por condiciones naturales. Medida en la superficie fuera de la zona de mezclado, la cual se determinará de acuerdo con las características de la descarga. (b) Este límite, en no más del 10 por ciento del total de las muestras mensuales (5 mínimo), podrá ser mayor a 2,000 coliformes fecales. (c) No deben existir en cantidades tales que provoquen una hiperfertílización. (d) El criterio con respecto a substancias tóxicas es el siguiente: Ninguna substancia tóxica sola o en combinación con otras estará prese~ te en concentraciones tales que conviertan el agua del cuerpo receptor en i~ adecuada para el uso específico a que se destinen. La Tabla No. 3 resume algunas de las substancias tóxicas que de acuerdo con la información disponible se encuentran bajo reglamentación y estudio en varias partes del mundo~ Los valores de las substancias de esta tabla no son limitados y están sujetos a modificación de acuerdo con el futuro avance tecnológico. (e) Este límite, no en más del 10 por ciento del.total de las muestras mensuales (5 como mínimo), podrá ser mayor a 2,000 coliformes fecales. (f) No será permitido color artificial que no sea coagulable por tratamiento convencional. (g) Removible por tratamiento convencional. (h) 2,000 coliformes fecales como promedio mensual, ningún valor mayor de 4.000. (i) Conductividad no mayor de 2,000 umohs/cm. Si el valor de RAS es ma yor de 6, la Secretaría de Agricultura y Recursos Hidráulicos fijará el va-: lor definí ti vo. RAS igual a relación de absorción de sodio. Boro 0.4 mg/1. Para valores superiores, la autoridad competente f :jará el ,3lor definitivo . '.' - . �TABI.A JI!" 1 VALOJID MAXIN08 Pl'ªNJID'D DE IUa'l'AMCUI .. - T0Xl"d DI LOS CUEU'OS I\IICIIP'l'Oaa a..,_ Llllllla--- 11111 DA DI llll An~nlco 0.05 ~ B&rlo LOO 1.00 LOO 5.00 Boro 1.00 1.00 Cadmio 0.01 0.01 o.Gl O.ID Cobr9 1.00 1.00 cu LO Cromo hoaval- o.m 0.1 uo Mercurio G.005 0.05 0.005 Plomo o.m 0.05 cuo uo Selndo 0.01 o.en o.as OJII Canuro O:lO GAD Fenoles 0.001 0.21 0.001 o.so 0.,0 s.o CU5 CU5 Aldrtn G.011 o.on Cordano o.om 0.003 D.D.T. 0.00 o.oa DleJdrln 0.017 Q.017 Endrin 0.001 0.001 Heptac:loro 0.018 0.018 Ep6J:lco de beptackro 0.018 D.018 Undano 0.056 0.056 l(etoxlcloro 0.035 0.035 con carbunat... 0.100 0.100 Tazafeno G.005 O.Id Bert !dtn1 totaJa O.JO() 0.100 RadlactMdu PlcocurWa par IHn, Beta 1000 1.000 1.000 Radio 2lll 3 3 a F..ahm:Jo 10 10 10 (Ta* 1) uo lO 0-111 1.00 Substancias actlvu al azul de metlltno (deter¡atta) Extractables COD clorofarmo Plarulddla Fosfatos or¡inkm �• TAlU.A !\ 4 a.ASD"IC"AnO."'\ J'll: J.AS Af;1·,\-. f't: t'..\~ 1Alttns J:~ n::-«'1O~ . .. ... . ...... ·--·-· -.... -· ·- -.... _ --·- ,.,,_ ,., ,., ., i.-: ... 111 11:s csns l r.,RA,·n.1:1 --:,cA.s o•~ o, •'C) QAIE ., ' F. ... 1 - u '9peta«-II . . . . . . El F. n tey ..... la . . . . IS ~• ,, ln•tlllllf"le .... ~,.,,,~na....., a1ro .,. ""'lito Y. 1 r...-,1. . . . , ......... Em 1n.ci~•10Yllll't E IV • ~ 1..-i. P1W'\1 ·'•• a .. a1 ,1o·, •••·, • ,-:-,a\T-::~rir'wt \' nL"llqUWT rvo1it.u k"".,.. 1r1""n1-.. ....._., ... ... ..... • IS C. H. .u c. "· • 2:• .''~· ,. •• nn ~ n.i.-- • _., .. ,-......,...,.1nu111t u ,., :IODF...... lllt~ Cal .., 3.0 ,., ·- .. 1n,1r9•., ,,:, m,·_,, L 1M......, • • 1..tu w ,.r_...., • ...._ ac:-1-. "' lt'T J 1 nu , '" ._ (" H. • ... ..... ... '" º"· ......... ,_ c'A1Jl1A11, U> * '- - *...,. ._.. ,11 ,. .... .., en 111 (h} fO (11 ~, m ,., , -.-, -ta .t (1) UI IDl:!I UI (hl mn1 (JI (bl IDl:li Ul rw,_...,.._.., • 11'9nf#1~1«1 U.T.J. , ...... • , . , . . . Jt,tiwe - . ; , _ . lwf ""· '"-c. í'MIIII"""'"-_. ........ t,..c . . ,_,cr-- ANEXO DE LA TABLA No. 4 (a) Medida en la superficie de la zona de mezclado (k). (b) No más del 10 por ciento del total de las nuestras nensuales (5 mínimo), podrá exceder de 2 , 000 coliformes fecales. (c) Ningún valor deberá exceder de 20,000 colifornes totales. (d) Ningún ac eite o producto de petróleo debe ser descargado en cant:dades que : I. Pueda ser detectado como una película visible, o II. Pueda causar ~anchas en peces y/o ocganismos invertebrados, o III. Forme de~ósitos de lodo aceitoso en la costa, ribera o ~n el fond o de l cuer~o r eceptor, o IV. Se vuelve t óxico . (e) No deberán hacers e canbios en la geometría de la cuenca o en las entradas de agua dulce, que puedan causar cambios permanentes en los patrones de comportamiento de laisohalina de+ 10 por ciento de la variación natural. (f) Se aplicarán los siguientes límites: C.N. + 5%, si la turbiedad natural está entre O y 50 U.T.J. C.N. + 10%, si la turbiedad natural está entre 50 y 100 U.T.J. C.N. + 20%, si la turbiedad natural es mayor o igual que 100 U.T.J. (g) No deberá descargarse ningún efluente con estas características, a menos~que se haya demostrado que no es perjudicial a la flora y fauna acuática ni impida el uso óptimo del cuerpo receptor. (h) No debe existir en cantidades tales que puedan provocar hiperfer t ili zac ión. �(i) Cualquier desecho suceptible de sedimentarse y que pueda ocasionar consumo de oxigeno, opacidad, o interferencia a los organismos bentónicos en su respiración o nutrición. (j) Se seguirá el siguiente criterio, para asignar de acuerdo con la tabla número 5 las concentraciones máximas permisibles de las descargas: Se deberá deterrinar mediante bioensayos el límite medio de tolerancia de 96 h,, de preferencia se harán bioensayos con flujo continuo, utilizándose la tapa más se~sible de las especies de imprtancia ecológica o económica, con los siguientes -factores de aplicación. 1 Parü plaguicidad y metales 100 1 Para sulfatos 20 1 100 Para todas las demás substancias tóxicas. (k) La zona de mezclado para cada descarga será de 1/3 del área y/o volumen en la sección considerad,. Aquélla se ampliará hasta 2/3 del área y/o volumen, siem-pre y cuando las características de la descarga y del cuerpo receptor así como del número de descargas localizadas en la vecindad de la zona de mezclado así lo permitan. En todos los casos deberá quedar en el estuario una zona de paso libre para especies migratorias no menor que 1/3 del área y/o volumen en la sección considerada. La tabla No. 5 resume algunas de las substancias tóxicas que de acuerdo con la información disponible se encuentran bajo reglamentación y estudio en varias partes del mundo. Los valores de las substancias de esta tabla no son limitativos y están suje-tos a modificación de acuerdo con el futuro avande tecnológico. 39 �. - . . ..},;,~ iíi' ~ .• •· ,; -4· ,e ;,~"•¡, :. ~.... ... .,. ... . .. ~ ~ ' ~ r ~ ¡ • Cadmio a.. 0-llaawlate 1.11---.11 ~ • """·. ~ llarcmiu ...... l'IDlno Cl.01 .. . o.GIi • Ul • . cu . &1 • Su1aiamaatt1vua1-i•w:n (doita¡;ada) Nlque1 u Sultmol .. nuoniro. 1.5 Amoniaco u O.Olea LII Zinc Clanun " e.i JO • u " �PI..AGVICIDAS ' 1 J Aldrin O.Ot BHC 2.0 Oordano 2.0 Endrln o.z Haptadoro 0.2 ti 2 oo G.2 O.D.T. 0.1 Oleldrtn 0.3 Endorulttn 0.2 Mñlx!dor 4.0 - TOE ToxaffflO Z.O Danbut 3.0 FenfNne 0.03 Naled 3.0 Pantlotl LO a-) 5.0 Al ,. 3.0 • 10 ' Natunla 10 CUlw 10 • 10 • Demadaa de 2, 4, 5-T 10 • CffllP'lfflOI de leido fWlcn 10 • 0m...... de trialna Daivadaa dt lll'N 10 10 • • 1m del,,-D a.o a.o Pmllane ~ ua/1 I TUl.l N> f Q.lffl'TCAC!a-r m: !.U AQJAS C0STERAS D< n..-..::n< DE SUS US09 Y CAJlACTDUSTlC.U DE CA I ffil:D • ...w Odtl\'O dr -.arl-.cot Cl C..'t.:t.O.l pan ~ dlnrto. y irTu drt wuarw,_.. ~-·~ "' ,_ - -,,, c.H. fe :,todollmcll!ahu.a -·Rttrtación ma (2 C...'f ~OJ :,todmb6sn61-. u-,e..,...ae .... C..'f.:<U ..,.,,.. aln tonlltU ,rimario ytobb._., ,_ IOJ (b) -o o c..~ =.1"' .... ..... ,_ C.N.,:l" .,IJ • (b) '" IJJ 00 ..,, .i, C.."<. - -·- - --- IA """"'~10 .,~~ ld) C•r:dO,._ to~~ C•.'l. (b) --- . , '" ,,,_ ..:.. c.- ~ (O) (D (k) (a) 0) (W ..., (JI CLI Uo) b anttriara a .... .._ . ...,,.,.. E:q,loúdla- C..trrf..rl.4 ~-~ ytocblal . . . . , . . --- a.a. .... c,<.~1~ IOll lb) .i. c.N. C•I ............. La «w'l(ffltl"ln011 ari ~1':>.CXX> U1 ~ - - - .. ~ ...............w .. .,_ ......... - .,_......, ,_. ... - ............... O.D.a.a,........_ ~ ----- c,c_ ~ - - - -ce.--- "' _ (k) Mt:-.Jt Q'Jlf 2,CO> '" M,_ ,., .. .. ,., Ol 1,(Y')O (11 (di m c.., _ -_ . . ,., ,., ,., ..... · - - - < •• • �ANEXO DE LA TABLA No. 6 1 (a) Se considerará como zona de mezclado en aguas costeras al volumen adyacentes al sitio de descarga en el cual se mezclan las aguas residuales con las aguas costeras debido al momento de descarga y a la diferencia en densidades, (b) Nunca podrá exceder de 32ºC. (c) Nunca deberá ser menor que 4,0 mg 11. (d) Nunca deberá ser menor que 3,0 mg'l, (e) Nunca deberá ser menor que 5,0 mg.'l. (f) No más del 10 por ciento del total de las muestras en un período mensual deberá exceder de 230/100 ml. (g) No más del 20 por ciento del total de las muestras-mes (5 muestras -por lo menos) deberá exceder de 1,000/100 ml; ni ninguna muestra simple tomada durante un período verificativo de 48 h., debe exceder de 10,000/100 ml. (h) No más del 20 por ciento del total de las muesetras deberá exceder el valor considerado en un período mensual, ~i en un período verificativo de 48 h., podrá exceder de 10,000/100 ml. (i) No más del 20 por ciento del total de las muestras deberá exceder de 10,000/100 ml en un período mensual, ni ninguna excederá de 20,000/100 ml. (j) Ningún aceite o producto de petróleo debe ser descargado en cantida-des que: I. Pueda ser detectado como una película visible, o II. Pueda causar manchas en peces y/o organismos invertebrados, o III. Forme depósitos de lodo aceitoso en la costa o en el fondo del cuerpo receptor, o IV. Se vuelva tóxico, (k) La media mensual de este parámetro no podrá disminuirse en más de una desviación estándar de la media determinada en el mismo período para los niveles naturales. (1) La media mensual de este parámetro no podrá disminuirse más de una y media veces la desviación estándar, de la ~edia determinada durante el mismo período para los niveles naturales. (m No deberá descargarse ningún efluente con estas características a menos que se haya demostrado que no es perjudicial para el desarrollo de la vida acuática, la apariencia física o el uso óptimo del cuerpo receptor. (n) Se seguirá el siguiente criterio, para asignar de acuerdo con la ta-bla número 7 las concentraciones máximas permisibles de las descargas, Se deberá determinar mediante bioensayos el límite medio de tolerancia, de 96 h. (TLm 9 ), De preferencia se harán bioensayos con flujo continuo, utilizándose la e~apa de vida más sensible de las especies de importancia ecológica o económica, con el siguiente factor de aplicación t 1 20 Para todas las substancias tóxicas. Cuando debido a la i¡upervivencia de las especies no sea posible determinar el TLm 96 se deberá calcular mediante la expresión; 170 TLm = 96 log (100-S) • ' 42 �Donde: S = porcentaje de supervivencia para el 100 por ciento de desecho. La Tabla No. 7 resume algunas de las substancias tóxicas que de a:uerdo con la información disponible se encuentran bajo reglamento y estudio en varias pa.-tes del mundo. Los valores de las substancias de esta tabla son limitativos y están sujetos a modificación de acuerdo con el futuro avance tecnológico . 43 • �'' T4BLA N" f VALORES IWCDIQ8 PD..,...._ QS IUBSTANOAS TOXJ~ EN AGUAS C09'l'DAS • l Arwnico 0.1 como Al. rq/1 Cadmio 0.001 e.obre o.~ Cromo huan!ft,te 0.001 Mercurio 0.0005 Plomo 0.001 Fenoles 0.001 Subotanclaa actMI al ( d•t~tes) 0.001 0.01 Cianuro 0.001 Amoniaco 0.1 00004 nnc 0.02 Cl,,rdano 0.02 Endrin 0.002 l lc¡,14clótu 0.002 0.002 mr./1 • " • - D.D.T. 0.006 Dleldrb, 0,003 Endoaulfb 0002 • MetoxicJor 0.04 • ~ 0.03 " TDE 0.03 FUENTE: 0.03 • " . " . Zinc Aldrin Touteno " 0008 PLAGUIC.1DAS Llndano . ual de - 0 . . Niquel • " " Cownaphos 0.02 Dunban 0.03 Fenthion 0.0003 • Nall!d O.CXI Paration 0.01 - RonMI 0.115 Arxnlcala 0.01 N1turala 0.10 C&rtmna!O& OJD Detlu 1or ; a, t•D Derivados ~ 2, 4, 5 • T Compues!O& de Dtnvadol ,ddo !tilico * triuina Dtrfvadal CW CONSTRU-NOTICIAS CONSTRII-NF.\J/S TN'l'F'º'1t.TrncL\I • - o.JO • 0.10 m,:tl 0.10 0.10 Uttl "'~·-~ , • • 0.10 ª"" _ ,,.~~ -,-, .os~ ~~ �F.cli taoo por la Biblioteca Dr. Fduaroo Aguirre Pequeño de la Fac. de Agronanía de la l.WIL. F.clici6n de 50 ejenplares Diciembre de 1983. �� Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Boletín Hemerográfico Description An account of the resource Boletín Hemerográfico de la Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño de la Facultad de Agronomía, publicado mensualmente durante la década de los ochenta. Fue editada por Emma Melchor Rodríguez. Especializada en difundir la bibliografía y hemerografía en el área agrícola y campos afines. Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Título Uniforme Boletín Hemerográfico Año de publicación El año cuando se publico 1983 Número Número de la revista 4 Mes de publicación Mes cuando se publicó Diciembre Día Día del mes de la publicación 1 Periodicidad La periodicidad de la publicación (diaria, semanal, mensual, anual) Mensual Relación OPAC https://www.codice.uanl.mx/RegistroBibliografico/InformacionBibliografica?from=BusquedaAvanzada&bibId=1785104&biblioteca=0&fb=20000&fm=6&isbn= Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Boletín Hemerográfico, 1983, No 4, Diciembre Creator An entity primarily responsible for making the resource Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño, Facultad de Agronomía, UANL Mediator An entity that mediates access to the resource and for whom the resource is intended or useful. In an educational context, a mediator might be a parent, teacher, teaching assistant, or care-giver. Publicaciones periódicas Medium The material or physical carrier of the resource. Índices Subject The topic of the resource Hemeroteca Description An account of the resource Boletín Hemerográfico de la Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño de la Facultad de Agronomía, publicado mensualmente durante la década de los ochenta. Fue editada por Emma Melchor Rodríguez. Especializada en difundir la bibliografía y hemerografía en el área agrícola y campos afines. Publisher An entity responsible for making the resource available Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño ; Dpto. de Imprenta de la Facultad de Agronomía, UANL Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Melchor Rodríguez, Emma, Director, Coordinación y Redacción Mireles C., Blanca E., Coordinación y Redacción Villarreal R., María de Jesús, Colaborador Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 01/12/1983 Type The nature or genre of the resource Revista Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource text/pdf Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 2015281 Source A related resource from which the described resource is derived Fondo Universitario Language A language of the resource spa/eng Spatial Coverage Spatial characteristics of the resource. Marín, N.L. Access Rights Information about who can access the resource or an indication of its security status. Access Rights may include information regarding access or restrictions based on privacy, security, or other policies. Universidad Autónoma de Nuevo León Rights Holder A person or organization owning or managing rights over the resource. El diseño y los contenidos de La hemeroteca Digital UANL están protegidos por la Ley de derechos de autor, Cap. III. De dominio público. Art. 152. Las obras del dominio público pueden ser libremente utilizadas por cualquier persona, con la sola restricción de respetar los derechos morales de los respectivos autores Biblioteca Cogollo de caña Contaminación de agua Criptosporidiosis Publicaciones periódicas Zootecnia