https://hemerotecadigital.uanl.mx/files/original/229/13118/BOLETIN_HEMEROGRAFICO_[Bib._Fac._Biol.]._1984._No._14._Octubre._0002015267.ocr.pdf 335820dfd0953bddbd0922cd746d53e9 PDF Text Text �BOLETIN .,, H E M E R O G R A F I C O .... • CONS E J O E DI T OR I AL D I R E C T O R T O Ing. Ramón G. Guajardo Q. f(ltl[)ll DIRECTOR llHIVEIUl 'ARIO Emma Melchor Rodríguez Director, F.A.U.A.N.L. COLABORADOR Ing. José Luis Cantú G. Blanca E. Míreles Caballero Sub-Director Advo. FAUANL. Ing. Carlos S. Longoria G. Sub-Director Acarl. FAUANL. TMPRESION Boletín 'f.. Hemero ra 1co Depart~mento de Imprenta de la FAUANL Biblioteca Dr. Eduardo A¡,,uirre, FAUANL BOLETIN HEMEROGRAFICO, publicado por la Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño de la Facultad de Agronomía de la Univer sidad Autónoma de Nuevo León. Con una periodicidad mensual, se distribuye gratuitamente • • Portada: LIBRO Y LOGOTIPO Por: Emma Melchor Rdz. Tiraje de 150 ejemplares Octubre de 1984 Para cualquier información relacionada con este boletín, dirigirse a la Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño de la FAUANL, Carretera Zuazua-Marín, Km. 17, Marín, N. L o a los Tels. 71, 72 y 73 con operadora y para correspondencia dirigirse al Apartado Postal # 358 de San Nicolás de los Garza, N. L. (México) C. P. 66450. • �• • • • • • • • • • • • • I ND I C E PAGINA EDITORIAL l GUIAS PARA USO DE LA BIBLIOTECA 2-4 RESUMENES • Balance ácido-básico en bovinos alimentados con bagazo de henequén (Agave fourcroydes) ensilado 5-6 • Modelo hipotético de presentación de brotes clásicos de la gastroenteritis transmisible de los cerdos PAGINAS DE CONTENIDO • Agronomy Journal • Comercio Exterior • Food Technology • Irrigation Age • Journal of Food Protection • México-Holstein • Pest Control • Phytopathology • Plant Disease , Producción Animal Tropical • Síntesis-Avícola • Síntesis-Porcina , El Surco • Utah Science 7-8 9-10 11-12 13 14 15 16 17 18-19 20-21 22 23 24 25 26 Actividades Económicas Conasupo (Granos) 27-32 Próximos Cursos y Reuniones 33 �1 E OI T OR I AL Hoy en día resulta difícil encontrar en México una reciente • • • • • información, debido a las limitaciones económicas por las que -atraviesa el país, y aún más difícil resulta traer información - extranjera a éste, por el problema de la obtención de las divi-sas y del alto costo. No obstante la investigación tiene que seguir adelante ya que cada día avanza más la ciencia . En el BOLETIN HEMEROGRAFICO damos a conocer un poquito de tan avanzada in f ormación, queremos que nuestros lectores estén al día con este tipo de publicaciones, ya que por medio de las revistas nos mantenemos informados de los adelantos científicos y tecnológicos. �B,BLIOGRAFIA RECIENTE 1.- AASE, J.K. Effe, ts of tillage practices on soil and whea · spectral reflectance. Agronomy Journal. Vol. 76 No. 5 1984 Pág. -814-818. 2.- AKERS, M.S. Herbicide systems for nursery plantings. Vol. 19 No. 4 1984. Pág. 502-504. • HortScience. 3.- ANDA, PASCUAL DE. Porcicultura tecnificada en altas temperaturas . Ranchos y Fie rros. Vol. 4 No. 36 1984. Pág. 16-24, 61. 4.- APLICACION AEREA DE PIRETROIDES EN ALGODONERO . Agro-Síntesis. Vol. 15 No. 8 1984. Pág. 29. 5.- BUSQUEDA DE SEROTIPOS VARIANTES DEL VIRUS DE LA BI AVIAR. -Avfcola. Vol . 2 No . 8 1984. Pág. 16-22. • Síntesis 6.- DEVITT, D. Response of sorghum and wheat to different K+/Na+ ratios at varying osmotic potentials. Agronomy Journal. Vol. 76 No. 4 1984. Pág. 681-688 . 7 .- DUNLEAVY, J.M. Yield losses in soybeans caused by bacterial tan --spot Plant Disease. Vol. 68 No. 9 1984. Pág. 774-776. 8.- FRANCOIS, L.E. Salinity effects on seed yield, growth and germina-tion of gran sorghum. Agronomy Journal. Vol. 76 No. 5 1984. Pág. 741-744. 9.- HACIENDO RENDIR MAS EL AGUA DE RIEGO. Pág. 2-3. El Surco. Vol. 89 No. 4 1984. 10.- KIRKHAM, M.B. Leaf orientation, light reception, and growth of Hinter wheat. Crop Science. Vol. 24 No. 5 1984. Pág. 925-928. �3 11.- KLARER, C.I. Effects of sulfur dioxide and nitrogen dioxide on vegetative growth of soybeans. Phytopathology. Vol. 74 No. 9 1984. Pág. 1104-ll06. 12.- LATTERELL, F.M. A marasmiellus disease of maize in Latín America. Plant Disease. Vol. 68 No. 8 1984. Pág. 728-731. 13.- LEES, PAUL. Fraccionamiento de alfalfa: Un procedimiento que produce valiosa proteína para la alimentación humana y animal. Agricultura de las Américas. Vol. 33 No. 8 1984. Pág. 17-1~ 14.- MANEJO DE LA CERDA Y SU CAMADA. 1984. Pág. 18-20. Síntesis-Porcina. Vol. 3 No. 8 15.- MARTIN, T.J. Control of wheat streak mosaic virus with vector resistance in wheat. Phytopathology. Vol. 74 No. 8 1984. Pág. 963-964. 16.- MEJORES ALGODONES CON BIORREGULADORES. Agr~-Síntesis. 8 1984. Pág. 22-25. Vol. 15 No. 17 .- MINIFUNDIO: LASTRE DEL DESARROLLO AGRICOLA. Agro-Síntesis. Vol. 15 No. 8 1984. Pág. 57-63. 18.- MORAD, M.M. Effect of sorg~um variety on bak1ng properties of U.S. conventional bread, Egyptian pita "Balady" bread and cookie:s. Journal of Food Science. Vol. 49 No. 4 1984. Pág. 1070-1074. 19.- LAS RAICES NECESITAN AIRE. El Surco. Vol. 89 No. 5 1984. Pág. 9. 20.- RAIZ DE ZACATON PRODUCTO FORESTAL NO MADERABLE CON MUCHO FUTURO. Vol. 15 No. 8 1984. Pág. 44-47. �4 21.- RAYMOND, P.J. Effect of seeding date of winter wheat on incidence, severity, and yield loss caused by Cephalosporium stripe in Kansas. Plant Disease. Vol. 68 No. 8 1984. Pág. 665-667. 22.- RIVERO, R. Suplementaci6n de ensilaje de sorgo en novillas en crecimiento y vacas lecheras. Producci6n Animal Tropical. Vol. 9 No. 2 1984. Pág. 122-129. • • 23.- SAENZ COLIN, ALFREDO. Sorgo de Guanajuato: Se extiende una plaga insectil del cultivo. Ranchos y Fierros. Vol. 4 No. 36 1984. Pág. 43-51. 24.- SOLORZANO, FERNANDO. Cultivos especiales. 4 1984. Pág. 4-5 . 25.- VAN ALFEN, N.K. Pinto bean root rot. 1984. Pág. 56-58 . • • El Surco. Vol. 89 No. Utah Science. Vol. 45 No. 2 �5 BALANCE ACIDO-BASICO EN BOVINOS ALIMENTADOS CON BAGAZO DE HENEQUEN (Agave fourcroydes) ENSILAD0 1 BELMAR, R. y JUDITH A. RILEY 2. Balance ácido-básico en bovinos alimentados con bagazo de henequén (Agave fourcroydes) ensilado. Producción Ani-mal Tropical. Vol. 9 No. 2 19B4. Pág . 161-167. RESUMEN Se alimentaron dieciseis toretes Cebú, con un peso promedio i nicial de 202 (:!::7) kg con una dieta básica de bagazo de henequén ensilado para estudiar el efecto de la neutralización del henequén y la suplementación con -pasto elefante (Pennisetum purpureum) sobre el comportamiento animal y el balance ácido-básico. En el diseño factorial 2 x 2 los niveles fueron con y sin neutralización con hidróxido de sodio {NaOH) y con y sin suplemento del pasto elefante a un 20%del consumo total de materia seca (MS). Se alJ mentó un grupo testigo de 3 animales del mismo tipo y peso con pasto elefa~ te ad libitum. A todas las dietas se proporcionaron minerales y urea (para igualar el consumo total del nitrógeno al del grupo testigo). Se midieron parámetros sanguíneos (pH, pC0 2, HC0 3 y tco 2), urinarios (ácidos-bases ne-tos {ABN) y pH), así como cambio en peso vivo y consumo voluntario (CV) de la MS periódicamente durante un período experimental de 36 días. Todos los animales que consumieron bagazo perdieron peso, las pérdidas fueron signif! cacativamente (P t:.. 0.01) mayores en los animales que no recibieron el supl~ mento de pasto. Los animales del grupo testigo ganaron peso (100 g/d), el cambio en peso resultó significativamente diferente de el de los animales alimentados con las dietas de bagazo de henequén. A los 30 días algunos p~ rámetros sanguíneos en animales suplementados con pasto fueron significativamente más bajos, pH (P L..0.05) HC0 3 (P ,t.. 0.05) que en los grupos que no recibieron suplemento. Un efecto similar del neutralizante se observó después de 15 días. La neutralización tambíen aumentó los ABN en orina significativamente (P.( 0.01), a los 29 días. Para pH en orina hubo una interac �6 • • • ci6n significativa (PL. 0.01) entre la suplementación y neutralización del bagazo. Se concluye que una alteración en el balance ácido básico no es la causa principal del bajo CV y por ende del bajo comportamiento animal en dietas basadas en bagazo de henequén ensilado . 1) Este proyecto se financi6 parcialmen-e con fondos de la Fundaci6n Internacional de Ciencia (IFS), Suecia. 2) Oficial de Colaboraci6n Técnica, Ministerio de Desarrollo de Ultramar, Londres, R.U • • �7 • • • • • MODELO HIPOTETICO DE PRESENTACION DE BROTES CLASICOS DE LA GASTROENTERITIS TRANSMISIBLE DE LOS CERDOS MORILLA GONZALEZ, ANTONIO*, JORGE LOPEZ MORALES** y CARLOS ROSALES ORTEGA***. Modelo hipotético de presentación de brotes clásicos de la gastroenteritis transmisible de los cerdos. Veterinaria-México. Vol. XV No. 2 1984 Pág. 105-112 . RESUMEN Con los co,nocimientos epizootiológicos que se tienen de la Gastroenteritis Transmisible de los cerdos (GTC) se estableció un modelo hipotético de un brote. En general los brotes tienen una duración de 3 a 4 semanas; empiezan en las zonas de engordas o destetes y de aquí pasan a las maternidades en don de ocurre una mortalidad del 100% en los lechones de menos de dos semanas de edad. Siguiendo la fórmula de Reed y Frost modificada por Abbey Ct + 1 = St (1 - qCt), y estimando una tasa de ataque de 0.03, se obtuvo una curva de pr~ dicción epizoótica con una duración de 7 días mostrando el porcentaje máximo de enfermos de 31% al cuarto día. Esta curva es la que se observa en cada -una de las zonas de la granja, dando un total de 21 a 28 días de brote. La GTC sólo se detiene en las maternidades hasta por lo menos 15 días después -que empezó la enfermedad, debido a que éste es el lapso que tardan en inmunizarse las hembras gestantes. Según la curva de predicción, cuando el 95% de los animales están inmunes el brote en la granja se detiene. Por medio de un diagrama de flujo se siguió el nivel de la inmunidad en los diferentes grupos de animales y se determinó que después de un año el 80% de las hembras estarI an inmunes y a los dos años no se encontraría ninguna. Esto explicaría por qué no es común que aparezca la GTC al año siguiente y sí pueda presentarse de los dos años en adelante. El modelo no analiza la presentación de brotes de GTC enzoótica. �• ,•. • • • • • • • • ' • 8 *) Depto. de Inmunología, Ins t ituto Nacional de Investigaciones Pecuarias, Secretaría de Agricultura y Recursos Hidráulicos, Carr. México-Toluca Km. 15.5, México, D.F. 05110 **) Depto. de Producci6n Anlmal: Cerdos. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Universidad Naci onal Aut6noma de México. México, D.F. 04510 ***) Depto. de Medicina Preventiva y Salud Pública, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Universidad Nacional Aut6noma de México. México, D.F. 04510 �• • • PAGINAS DE CONTENIDO DE LAS REVISTAS QUE SE RECIBIERON EN EL MES DE OCTUBRE DE 1984 �" Agronomy Journal 9 September-October 1984 Volume 76 Number 5 An American Society of Agronomy Publication lnitial Mowina of KeotDCky Bluqrass-Pertnoiil R}'tgrHS SeedUna Turf Mi,huts. A. D. Brcde and J. M. Duich ...... '11 AIKclsslón, Total Solubl• Su¡ar,, ud Starcb Profills "lthin 1 '.;.)bHn C.nup). \latthcw Amos and W l. Wiebold.. 715 Tall f<SCUl' llt,ponse and Soll Propertie, íollowing s,,;¡ Amenlmnt ~it~ T1n,011 WastH. ~ l Stomberg, D D. Hemph1II Jr V V Volk, and C. \\i iclcliff.... .... . ..... ... ....... '19 1 Rrsponse of Proso ~1i:Jet t'l Fur.gicide Sttd Treatm. n;. L. .\ ~ rl~,;-1 .i.rd F O t .t.· 23 !" ,ot,Avail1ble SuHur as Mtasured by Soll-Solutio: ~elíat, 1nd Phospbate-1::,tm· _bl: Sulfate ir. a Ultisol. N. V Hue. hed Adam, an<l , E. Eur.s......... 726 Yield and Qu.lit) ora Wann.season Gra~s Mixture Treated "ilb ~. P. and Atru:ne. ú W Rchm.. "'31 Drougbt and F1ooding Effects on N1 Fixation, Watl'; Relations, and Ditrusin Resistance of Soybean. J M Bcnnett and S L. Albrecht 715 Salinity [ffects on Setd Yiel'1t Growth, and Germir.1;.!I.Jr. of Grair, So!"Khum . ._ L Franco1s. T Donovan. and E. V Maas. .. .......... ... i4l f.Ulllination oí Microorpnisms and DettrforaUon Rt"-i;tsnrc \1echar.~!tmS Assocíated witb VelYttleaf Seed. R. J. Krcmcr L. 8 Hughes, Jr. and R. J Aldnch 745 Leal Arca lndtx 1.t1d Dry Biomuss oí Taro. S. r <h:h and G H Sn,der 750 Response oí Spring Wbeat to N Fertili.zer PlacemenL Row Spacina, and \\ ild O,u fürbicidt< in• ._c,-lill Syst•m. M. R Reinertsen, \' L. ('ocnran. and L. A MNTO"153 AIUlual Bluea,as• Stedbea~ Emergenc, as Predicted by Dq¡ree-Da) Accumulation. T K D:inncbcrger and J M Vargas. Ir ..... .... .. .............. '56 Nitro¡en Fixation in Soybcaus: An Euluatiu:1 o: Me:isuremtnl Ted:nique!'rl , B ' \'a!ltl:!s and r. F Ham 759 A Field Stody oí Pla.ot Reslstance to Water F\ov. in Alfalí•. A S. A!Jd"\.J1bb1r lJ u Lugg. T W Sammis. and L W. Gay.. .. ........ .... 765 Yield and Quallty oí 'Caucasian' ar.d ·Plains' Bluesttm Gram, as Affected bi C\ipping lntmal. C M. Tahafcrro, F P Hom, R M. Ahnng. and D. l Wec1.·, 769 Foliar Applications of Natrients on Maize. l. \ 11:ld and !"'<i ( ontent of (,rain an·J "'ttmer. ~ E Bclow. R. J. Lambert. and R. H Hageman ..... "3 Follar Applications oí !liutricnts on ~laiz<. 11. Pbisiologica! Res¡,onses. F E Brlov. R J. Lamber!, and R. 11 Hageman 777 Comparison of N Balance and 15N hotope Dilution rn Quantif) l\ 1 fh.::tion in Fidd-Grown 1.#umes. R. J Rcnme 785 Crop Water Strtss lndex, Soil Water, and Rubber Yield Rel•tions for tbt Guayule Plant. F Nakayama and D A. E ,cks .. 791 Steer Performan~: from Two Perennial Ptn11i1tt11m Species, ,witchgrass, and a Fescue--Coastal' Bermudagrass System. l. C. Burns, R. D. Mochrie, and D. H 1 unoth). . 795 Simple Beta Distribution Represe:1tation oí Le.11~ Orientation in \"egetation Canopies. N S. Gocl and D. E. Strebel . 800 l>rylaa R.atcs o! Standing Compared to Windrooed \\ be•I. J M. ('llrke . . 803 Fov-Year RHpons, oí a Kentucky Bluqr11ss-Red FH<ue Turf to Plant Gro•th Retardants. P H Democdcn 807 Effec:ts oí Tllla1t Prac:tices on Soil 1nd Wheat Spectral Refltctanc-es. J. K. ,\ase anu D L fanaka 814 Dopadation oí Pntassium Hydro:.idt-Tr,ated 'Coastal' Bermud1grass Stems at T•o Staaes oí Matnrity. R. R. Spencer D. E, Akin, and L L. Rigsby ........ ... ..... ... .. .. .. .... ...... .. . 819 Nlabt Temper11tun Effects on Morpbology, Pbenolo¡y, Yleld, 1nd \'ield Components oí lndetenniaate Fiekl-Gron Soybean. Ma¡1d Scddigh and G. D. Joll!ff .......... . . ............... .... ..................... ...... 824 lltlaation of Spriq Wbeat Leal Growth Ratn and Antbesi• írom Air Temperature. Armand Bauer, A. B. Frank, 1.t1d .-\. l. Black ....................... ....... ...... . .. ,...... ............. .. 829 C- of MtaanriDa Leal Area !Jldu of Coro. t S. T Daughtf) and S. E Holhnger 836 s: (Contir.ued inside com) A<,JOAT 1(,(5 'JJ-866 �·n;nF ·, ··s-,Cunt111uedl Lea! Wa1tcr ar.d f Lrgc; Pu• "!ti ... Thre wld \ a.Ju1,;'l for i...uf Gro~th uf Wbear. Jud) [asLham, D. M. Qo5tcrhuis, and Sue 'IA :.1,.i..cr .....................................,_.,...... 841 ~toisture 'Sensor.Ct>ntrolli d rri~ .•. on for '.\l~int1miu;( Ut':,:1uda!ll'ass Turí. B. J. Augustm and G . H. Snyder.............. •--·· 848 \luJtiple Croppia¡c So\·~an wit'i V .... 1s w.nJ B.. rley 5 L 1'.a~ibn ar.d \l. -'... HnnkmJn .................................... ,-............- .. 851 Reactioo oí a Rt:Rll;.nl and 11 ",usu~•ut,le ('orn U~brid lu \ariou!io Southwestern Corn Borer Infestation Ul'eb. W. r. 1 \\"il\1am i..;. , \1. I J \ 1:i. .............................................. _ ...,.-,-· BSS MtOuulide---1,auced ~iüate .\c,:11.;rn!:~1on in Pcarl Milld Fnragc S. L. F.iles anti R. E. W1Jkinson ....... ··············--········ 857 -..on:s Rt'§trictcJ RoorinK Delh&it~ l'llh•rinR 11nd Gro,,Hh nf \\ inkr \~ bt"at. ( M. Pc:en,0n. lktty K.leppt"r, F. V. Pumphrcy, and R \\. R, , ,a· ................... ............................... 861 Canopy f ».rt,;t'I lamen ..:s for lnfr.tml 1 h1m,wmetr} t i \' ÍO(;;c .Jm! J ReaL.. .......................... ·-··· 863 ro 1.ETfF.ltS THE > )1 fOR .sunflo'l\er Popu!ac::m. u. Rl' '' 1~ >n .tnd L\:c ................................................ &6S Prun!\ t«P . .E:~ . ¡... '• ... . ~~ �11 comercao exter10r Vol 34, núm. 8, agosto • • • de 1984 ,--------------------------------------------¡ 703 La actividad del Durante el añc, pasado el Fondo para el Fomento de las Exportaciones de Productos 1 Fomex en 1983 Manuia<turados (Fomex) otorgó créditos por 259 514 mrllones de pesos, 44'i, más que en !Q82. E:::.tt fmanuJm1ento se df'st :r,6 ,: apoy:1r a¡ 300 empresas en la producción y e>.portac,ón dr ,1rt1ct1los maouldcturJdo'.-1 , a:::,i eorno en la ~usfitución de importado,. ne...... ~t> reproduct• el capítulo JI ot:i lntormt· ,lflu,1/ de• este fideicomtso constituido en el Bancomcxt L ____________ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ ___. 708 El crecimiento de la población mundial. Previsiones y po,ibilidades Esko Kalimo 723 Sección nacional En este ensayo"' revisan las concepciones ,mera les del Club de Roma sobre el problema de la pobldci6n, a Id luz de los acontecrmrentos demográíicos ocurridos en los setenta MPdiante los datos ,,specíficos más reciente, según la; cifras pubticadal po, las Nacl00e5 Unrdas, se traza un panorama de lo ocurrrdo durante diez anos, huta 198,2. Además, se examrnan alguna, posibilidades de regular el crecimiento de 11 pobltlQ6n, 1115\as ~ el ángulo sociopolítico. Por últrmo, se presentan vi,,as conciuÚOlle$ relativas a las relaciones entre la población y la política ge11eral de desarrollo, con el p,opófflo dtt se~alar cauces para la acción. - 01agnó,un pJr,1 ,,1 uu:1r1ca de rinancidrn1L_,n10, p. i23 • la ,..11,1enda: un desafío ¡troz !tPrlt'r~,, úh01,1 r·,1ílt'• p. 728 ■ RPcul·nto nac.:ional, p. 734 ■ 739 -- -----------, 11 Nctor Inmobiliario ~I problema di' l., viv11mda ~s estructural, sobre t<Jdo en los palll!'l tap~..IIM pell/lri, y la \'hienda ffl la áWt COI, allana la Jutor•. Our,1nte la rri•ls, >P agudiza y afecta m,1 • loitltlora ~.dlfk;. Martha Schteln,itr Wiol. En P',1e trJbajo se prtseryt.i una sfnt~s,s de la situación l'fCil!U de- 11 lllvltllde en Médco, resaltando wbre todo la acoón del Est,ido para hacl!r " - • • 'ltef fil de la población. Se analizan los efectos de la crisis en los ~;Jlt-ljli4e4 «'»· Estado, en los submercados de los estratos medios v altos y en la,c iflJ!Jllla'.-, cionales de lo~ sectores populares en los asentamientos irregulaff!S. tllñfaíln •lbo/6i sus consecuencias en f,lt prácticas de los agentes publicos y J • llícl 'Íife. renda al problema de la vivienda de alquiler. ·· ~,r. . p,t,. �12 751 Documento Rasgos generales de la economía mexicana en 1983 CEPAL • .. • 755 Sección latinoamericana la pobreza. una real idad lacerante. p. 755 ■ iniorme de la integración, p. 764 ■ Recuento latin o:irnencano p. 767 771 773 ■ Documento':" El propósito de la Conferencia Internacional de Población fue evaluar la marcha del Declaració..,de la dudad de ,';léxico sobre Población y Desarrollo Plan de Acción Mundial sobre Población, aprobado en Bucares! en 1974. Asl, se pasó revista a los principales acontecimientos demográficos del decenio y se estableció "un compromiso solemne" de res¡;.,tar la soberanía naoonal, luchar contra todas las formas de discriminación racial y promover el desarrollo, los derechos humanos y la libertad individual. El mensaje de la Conferencia ··consiste en perseverar en la ejecución eficaz·• del Plan mencionado, a fin de mejorar la vida de todos los habitantes de la Tierra. Documento Se examina la experiencia del país en materia de política demográfica y se exponen los lineamientos básicos del Programa Nacional ae Población 1984-1988, "que comprende no sólo acciones de planificación familiar sino también una serie de programas especificos". Se trata. así, de dar educación demográfica, contribuir al desarrollo integral de la familia . propiciar una distribución más racional de la población en el territono nacional, integrar plenamente a ia mujer en el desarrollo del país, promover el desarrollo de los núcleos indígenas e impulsar las investigaciones sobre poi:>lación y desarrollo· En materia internacional. la principal expectativa de México "con respecto a los trabajos de esta Conferencia. es que de ella resulten recomendaciones con• cretas y realistas que enriquezcan el Plan de Awón Mundial sobre Población" . México ante la Conferencia Internacional de Población • • La Comisión Económica para América latina dio a conocer recientemente su estudio anual sobre la economía mexicana. En opinión de ese organismo, "1983 marcó un año de importantes cambios en la política económica, al hacer frente a un complejo cuadro de profundos desequilibrios financieros que venían alentando presiones hacia la recesión económica"'. Se reproduce el primer capitulo de ese documento: "Rasgos generales de la evolución reciente: Introducción y síntesis" . ---------------777 Sección internacional Londres un solo ganador, p. 777 ■ L" regulación del crec1m1ento demográfico ' Pekka Kuus,, p. 783 ■ 785 Democracia y desarrollo en Asia. La restri~ón demoRráfica Ashish Bose 790 Bibliografía 791 Sumario estadístico 801 Renovación de suscripción Con base en su conocimiento de la~ c0ndic1ones nnpPrantes sobre todo en tres países de Asia (India, Paqu1stán y Bang1adesh) el autor defiende una democracia y una planeación familiar que se hag.Jn día a día, "eo las raíces m·ismas, en los movimientos populares y en las organizaciones no partidarias". Postula la necesidad de anteponer a la restricción demográfica la lucha por una salud mejor, por la justicia económica, política y social. " ... No es posible considerar la estabilidad demográfica como un fin en si mismo . . . El crecimiento demográi1co cero no es una vaca sagrada. Tampoco lo es la democracia sin desarrollo" , afirma. Y concluve: "la paz y la no violencia deben impregnar todos nuestros programas, tncluyendo los de planeación familiar . Obras recibidas lnformaoón sobre comercio extenor p. 806 ■ Información financiera. p. 816 ■ Se incluye un cupón que se d~berá enviar a Comercio Exterior para renovaria suscrip- ción. 803 Siglas y abreviaturas Se incluy~n las más usadas en esta "'v1sia . �~ .. .l;J . \. l\' ,; . . .",'' , d':iJ"::· p. ~ :1 . .~~ - •• ; ·._ /f... ... ~ THE IFT WORLD 37 Computers in the Laboratory-W,/ham P Fritz 41 How to Develop a Customer Complaint Feedback System-Sidney R. Daniel 47 How to Oasign a Statistical S'ampling Plan-Howard W. Schutz 51 Net Content Control¡-Ch,p Kloos 6 IFT and Food Technology 1nfor mat:on 8 ílres1dent's Page Membership Urowth - an Ongoing Concern 1 o An tFT f1rst father-ana son presidents: P1cc1a1 , wins Borden Awacd for nutrition: th1rd .,id:tonal intern completes term; Goldbf1th. honOl'ed by Emperor cf Japan, Regicnal Sect1on News and Calendar; New IFT members; Pubhc l11format1on Pmgram '• - - - - ---· - -· _J 65 Title Page 67 Soma Basie Considerations in Computerizmg the Sensory laboratory-Go,a/d F Russell 71 Computers as an Aid in Oiscrimination T estmg-Lowse B. Aust 74 ComputM Applications in Descriptive Testing-Margarer R. Savoca 78 Computer~Assisted Consumar Testing--SJ,:anne D. Pecor9 81 Computers in Sensory Research-Pamela L Brady 84 lntegrated Computar Systems in the Sensory Evaluation Laboratory-Ju/ia Wesson & John Truty • DEPAATMENTS 134 Advertisers' lndex 54 Aids far Food T echnoligists 56 Focdserv1ce 54 • 1ngred1ents 58 Laborntory €~ Packaging 62 Plani L Computers have become invaluable tools in virtua!ly ali aspects of the daily routines of food technologists. FOf e-xample. the Apple Compute< on the cover is interfaced w1th a IFT's 45th A!lnual Meetu1; and Food Vanan DMS-90 UV-V1SJb!e Spectro- 90 Call for Nominations for IFT's 1985 Ach1evement photometer W1th this combination a food technologist can perform enzyme assays and kinetics stucfies; Of, by varying sorne of the combin&tions. analyze sensory evatuation or quahty assurance data. For articles on how the food tech-nologtst uses computers to manage quality as well as for statistical applications, see pp. 37, 41, 47, and 61. The six anides in the OwMew, which begins on p. 65, concan the use of computer1 in the sensory labo- ratory. Photo courtesy Verían lnstnment Group, 611 Hansen W"lt, Palo Alto, CA 94303. e --- Expo w,fl be held ,n Arlanra on June 9-12. 1985 89 lmportant Publications and Deodlinos Awards and Fellows IFT Achiovement Award Established m Honor of Oorsld K. Tressler 92 New 93 Can for Films 94 Rules Govering fFT s Gradueta Peper Competitions 96 Call for Und&rgreduate Research Paper Competítion 121 ;Jook Aeviews 124 Classified Advertising 131 Cfassifted Ad Order Fo,m 125 Posjfions Ava1lable 132 Professtonal Jirectory 124 Professiona! P!acement 12.4 .;:.,,tuations Wanted 28 Coming Events 28 Meet1n9s and Confer ences 30 Short Courses and Worksf,oPS 116 JFS Abstracts: Abstracts of all the research papers in the Julv-Auoust 1.984 1ssue of .Jo~mal of Food $c,e.,-,ce 26 News NoN5 26 Education Pape.-rs 99 Guidelinea for Poste, PreNftt8tiona 97 CaU for Volunteered Papers and Offic'III Abstrac:t Forms 108 113 21 114 110 Food lndustry 31 Meetings 35 Washington Patenta People Public lnformation Program Societhts and Associations L__________, ,€:, Copynght 1984 by lnstitute of Food Technoioij1sts. AJ! rights reserved. FOOD TECHNOLOGY (USPS-203-900) 1s pubhshed monthly by lnstitute of food Technologists, 221 N. LeSalle Stre':tt, Suite 2120. Ch1Cago, lll;nOis, 60601 U.S.A. Printed ui U.S.A. Second class PoSta9I paid at Chicago, lllinots. ond addit1ona, mailmg off1ces. Domestic annual subscr¡pt,on rate: $40 (toreign subSO'ipt1ons, p()6tag& extra: see page 6>. POSTMASnR· Send address changes to Food Techno!ogy. 221 N La Salkt St .. Suite 2120. Ch,cago, IL 60601. �l_rrigatian llg_l! _september, 1984 f-vo_lume 19_No. 1 __ STAFF FEATURES: Software growth spurs computer use 6 Publisher Editor Managing Editor Advertismg Sales Manager Art Director Circulation Manager Production Manager Ressarch Manager Promotion Manager Oflice Manager/Productton Coardinator Editorial Secretary l\ow there's enough software available so that irrigators can gel beneficia! use of computers in their farming operations. This story outlines what has happened recently iti software development, and how irrigators benefit. lrrlg~on's small, growing In llllnols 13 While the numbers aren't very large, there's a hardy band of irrigators in lllinois. At the core are sorne young irrigators who lee! irrigation is a necessary part of their farming operation. lrrigation Age talked to two of them. Robert O. Snyder Ronald L. W Larsen John G. Wh1te Don Drecktrah Ed Hennan Joe Vale Don Waldera Ron Green Jim Otson Sue Sweeney Melissa Schneider . l 1 Contributmg Editors-ldaho Allan Humpherys. Nebraska. Leslie F Sheffield California: Linda Renn Texas. Leon New Utah Richard Griffin BUSINESS OFFICE: ,999St1e;:ia1dRd.St Paul.MN55116 lrrlgators look 'downtown' for water 48 C1ties are becoming an importan! source of water for irrigators. This article by managing editor John G. White points out how irrigators have found a new source of water, and helped their communities solve a problem, too. Challenges lace Brazlllan lrrigators 62 Brazilian 1rrigators have a number of challenges to meet Editor Ron Larsen talked with severa!, and learned that lack of research information is a major problem. This is the second of two articles on Brazil's irrigation. PHOTO CREDITS ALSO IN THIS ISSUE Longest pivot ,n U.S. .. ............ 50 Using consultants ................ ........ 60 DEPARTMENTS Opening Commentary ....... ,............. ,.. 8 lssues............ .. ...................... , 12 Products ...................................... 22 Publications .................................. 24 Calendar.. .. ....................... 55 Chemical Views .... .. .............. .... 59 ! ....... 1 A WEBB PUBLICATION - 1 ~• ' Ted McDonough . .... Cover John G White.. ............ 7,48,49 Linda Renn ................................... 7 Ron Larsen ....................... 13,14,82,63 Cícero Viegas . .............................. 63 CopynghC e,, 1984. by Thl WettJ Co. M nghtS reserwcl 11'M:ludmg !he nghlof rtp(Oductlon.'" whOleorinpnrt. wAhout wrmen permr!&ion. Fo, ~ itlormation wn+e lmga'JOtl ~ Ed'10nal 0ept.. 1999 st,epll'd Rt.:S, St. Paul. Mion. 55116 Sea>od class poalage pald al St. Paul, MN 55116 and additional office_ Postmaster. p!ease send form 3579to lrrigationAge. 1999Shepa.rd Ad, St. Paul, MN 55116 Ed,tor1.1t (612) Advert1SH'9 (612) 691)-7203 690-7377 ADVERTISING OFFICES EASTERN-The Wtbb Ccmpany 1999 St-iepard Road $! Pa..il. MN55116 1612) 690-7380 Don Drecktrah (NY NJ, OH, PA. CT MA. NCI ST. PAUL-Th& Weob Company 1999 Shepard Road SI. PatJI. MN 55116 Dc:-i Orecktrah (ll. IN. lA. MN, MO, KY, TNJ 161 .. 090-7380 Bct ::;nv<ler (NE WI, MI. NO SO. GA ~:..¡ (612) 690-7369 . WEST ·H & P Company Box 20090 O~!atioma Crty. OK 73156 1 :405) 751-7862 B1lt Pullen. Jan FOKI (AZ CA, NM. NV UT TX. OK CD. KS WA. OR l::ll ISSUE DATES \ ' IRRIGATION AGE ilSSN 0021- t 656) is publlshed ten 1 times a year, monttny in January, February, March. ¡' Apn!, May, September, October, November. December and bl-monthly in Juno1July by The Webb Ccm- / pany. 1999 Shep<!s:J Road, St. Paul, MN 55116. lt e d:stributed free oí charge to U.S. farmers who irrigate There is a subscript10n cha,ge lar mailing to foreign countries. U S. subscnption rate is $15. Fore1gn sur- ! ! lace rats is $25, a:r mall rate is $50. Subscfip!ion i information can be obtained by writing: C1rculation ! Department, lrrigation Age, 1999 Shepard Road. SI PauL MN 55116. Correspondence cor.:eming echtonal matter and leners to 1he 9dttor should be adoress- · ed to: Editorial Department, lmgabon Age 1999 ! Shepard Road. St Paul. l.'N 5511&. WBPA Business Publications Auan �15 E.i.ton Journal of Food Protection OR E<MEP H .....lRlH, fdfro· :~1 of Fooo Safflce. Üf\l.ref'S,I) of W,sc.o~M,,, Madison wl50')l'\s,n 53"06 DA. MiCHAEL P OOYLE. -4ssoc•t• Edtror. food R....,ch lostit.ite. Utwel$lTV of Wsconsm. 192'5 Wilow Or Madtw>n. Wiscon51n 53706 E,...- KATHY M00AE HATHAWAY. 5ec,.,. Monaginf¡ Ed,o,,, eo, 701. Amol, lowa 50010-0701 wy - • ISSN:0362-028X Official Publ,cation ln1ernataonal Associat,on of Milk, Food, and Environmental Sanitariarw, lnc., Reg. U.S Pat. Off. Vo1.,1 No.t ,.. ......... F o o d ~ • ~~ be grwq,.. .,_ __,.'Y l"LWd:llr. Eadl woiune ~ 12 IU'1Ws ~ ~ ..• inlelNIIClnlil Auoaalo\ d Mil!., Food 11\:1 En..-oi,mental Sanunwit,. lrc Wllt'l •x.ru .,..,,. ~ d tie A:saoc:latlDn, !Wh & ButNu, PO Boa 701 ArnN. 1A 50010--0701 P'lfUd by Htuss Pnntrig. lnC. 911 ~ SI All',es, IA 50010 s.c::ond<:!Us ~ag,e pa.::I 11 Ames. !A 50010 ,._..,_...,. lend ...,_ éNt,ga ID IAW'ES, S. 6 ..,.._ ....... tA I001H101 En>e! H Mart"'l. Depl cJ FOOO Soer1ce. Urwe,srty of WISQJl'l$lr._ Mjdtso.•\ W,s 53706 l(alt,y R. Halhaway. PO Sor 701. Ames. 1a EdllDral OfflCIN: O, 50010-:)701 Manuscripts Com,soonder,n- regardmg m,iu1.1 5eup1s and mn1-t ,eaa1ng 1T1ate1 a1 st- :.,u!d be a<:<1•essec: 10 o~ Einw• H Mar.., Dw· ot Food Snence Uru,.e1s11,,. o! Wisco,,s•n M.tdrl>Of"I. \''hs 5370o fnstruction to Contributors·· ,,()f'I" !1"€ N'.h!o: fo• P.J.>t:'l> ca., De ob1a•ned In.? USt! of CO'llllt:Utors "' Orders for ij,-pnnts Al! oro~·, 'o· '1?Pr,n1s Should t.w ~r.-m 1,;: fA\1F:;S lnc PO 9o, 10, Ames_ lt. 50010-0701. A'or~: Single reor1nis are nor evtiiable from the abc-,e address. ao.lrMS r~uests to Pflt':C1pal author ....,,_. Matlln: Cotresponoonc,e regardlng bus1• ness m:ir.e,rs, advef11S,ng. subSCnpt10~. Ofders tor s,ngte copies_ ele shOuid t.> adCl:essed 10 Kathy R Hothawa,¡ {address aboveJ. Sub•criP'iion Rat.. ; $60.00 per volurre, one volu"",e pe; year, Januarv thr01..gh December Sin¡:. e ccp,es 55 50 each No cz"'IOe~atiOnS acoep· .-1 VoL.1mes on M1crolllm c1•e ava, at,ie !ro.,... (e,o• Un,. e•c,,v M,crof,1rrs 300 114 Zeeb ?~ ~l ~1')6 Ann A.1bor Sust•lnlng Membenhip: A susta1n.no member• sh1p m IA.MFES IS ava1lable to comoanies ata rate el $)'.X) Octr vear, which includes $100 credit toward an Ad 1n the "annual meeting aasue" ot the Joornal. usuau-,. the Julv 1saue For mo,e mtormat1on. contac1 IAMFES. PO Box 701, Ames, 11' 50010- Research Papera • A Research Note: Tnermal Degradat1on ol FD & C Red No. 3 and Release of Free kxllde O. M. Barbano' and M. E. Dellavalle .. . . .. . .. • • .. .. . .. .. . . • A Researct, Note' MethM !or Se!ection of Lact1c Acid Bacteria and Determinaban cf Mtrnmum T emperatu:e for Meat Fermef'ltations 111. Raccach • • . • • • . • • • • • . • Growtn 'Jl !ridicator, PathOgemc. and Psychro!roph1c Bacteria m Medlanically Separatad Beef Lean Ground Bee! and Beel Bone Marrow Blbek Ray', Cralg Johnson ano R. A. Fleld .. . .. . . .. . .. . . .. . . . .. . . .. .. . .. .. .. .. .. . .. .. • lodins Conten: e' t.tilk and Other Foods M. E. Dellavalle' and D. M. Balt>ano. • A Resea;ch Nc:e. Viaoility of Byssochlamys nivee ,n Apple Sauce Containing Sor· bate, &nzoate and Sulfur D10xide and Packaged Under Various Oxygen Levels J. O. Roland, L. R. Beuchal' and E. K. Heaton .. .. .. .. .. . .. .. .. .. .. .. • A Research Note: Fur,s, Assoc,a!ed v111h Pure Maple Syrup Packsd al lhe Mini• murr '1ecommended Reheating Tempe;ature lla,y Lynn Whtllen and Maria Franca Monelll" . .. • . .. .. . . . .. . . • . . . . .. .. .. .. • .. .. .. .. • .. • .. e68 170 672 m 885 888 • I..Jpolyl1c Activity During Storage or Human M,lk ACC\Jmulation of Free Fatty Acids C. W. 0111•, C. T. Chen, E. S. Attord, R. L Edwarda, R. L Rlcllter and C. Garza . .. . . .. .. . .. .. . . . . .. . . . .. . . .. .. . .. .. .. .. .. .. .. .. .. • • .. .. • Somat,c Cell Relerence Samples lor Calibra!lon ol Milk Somatic Cell Counting MethOds T. J. Llntner", C. W. Heald and R. J. Eberharl . . . . . . . . . . . . • . . . • Effect of Aerat,on on Extracellular Enzyme SynlheSIS by Psychrotrophs Growing in M1lk Dunng Reirigeraled Storage Manael W. Grllllth1' and John D. Pllllllpa • • Microb•ology of Commerc1al Depurat,on of the Sydney Rock Osyter, Ctusostn,a commerciatis Mlchael J. Eylelº and George R. Davey . . . . . . . . . . . . . . . . • . • Collaborative Study ol !he lmpedance Metlxxl fer Examining Raw Mik Samples 690 U4 897 703 R. Flratenberg-Eden .. .. . . . . .. . .. .. . .. .. . . .. .. . .. .. . .. . .. . .. .. .. .. .. . 707 • Growth el Pseudomonas or Flavobac:erium in M1lk Reduced V-1&1d of Cheddar Cheese Brook R. Elllo and Elmer H. Mlrth' . .. .. .. .. .. . .. .. .. .. .. .. .. 713 General lntarut Papera • Ant1tumc· Properties of Lactob3c1l!i and Da1ry Products Fermentad by Lactobac·!i B. A. Frlend and K. M. Shahanl' .. .. .. • .. .. .. .. .. .. .. . .. .. .. . • Lactoperoxidase Antibactenal System: Natural Occurrence, Bwtogica.l Functione and Pracl1cal Appllcations Bruno Relter ■ nd G6ran Hirnulv" . . . . • . • . . . . . . n4 shlO rs tlC.00 P9f vear wlth venf,caoon of student Sla!US No ta."ICellat,0,-.t aceepted llemberahlp Appllcatjon Form .. .. .. .. .. . .. .. . .. .. .. .. • .. .. • .. .. .. • .. • - • and Event1 .. . .. .. .. . .. .. .. • .. .. .. .. .. • .. • .. .. .. .. .. .. .. .. • .. . 3-A Holdera Ll1t .. .. .. . .. .. .. .. .. . .. .. .. .. .. .. • .. .. .. .. • • .. • .. • • .. • 732 734 Ciaims •-101•c1;.- o 1 • aJJ•e 10 recP•ve coa.es mus! be Servlce Card . ... .............. .......................... .... New Members . .. .. .. .. . . .. • .. • .. .. .. .. .. .. .. . .. .. • .. .. .. .. .. • .. .. .. 0101, 51!'>-232-6699. 717 Memberahip Du..: Memberthrp in the Assoda 11on tS 1Va1ilble to tndivtduals ontv Oirect dua are M0.00 P8f cakndar VNr and 1neltde 1Ubscriotion 10 thi1 JOURNAL OF FOOO PROTECTION. Atfil1a1e membefshios are $40.00 pe, ~•r. plus ata te dun, and •ndude I subscnption. alto Student member· •ePOnf'o N,,,.,,n JO dil\S domts1...: 90 davs l()fe,gn Ai, cor1e:snoooence 1eoa1du10 _..,1nges ot aódr"!SS dndau~shc.-u:<Jbe~erttolA\4¡:ES in 701. Ames. IA 50010-0701 15151232--8699 PC Bo• calendar ot Eventa .. . .. .. .. .. . . . .. .. .. .. • .. .. .. .. .. .. • .. .. .. .. .. • .. • •Aste11sk 1nd1cates author to whom 1nQuir1es regardIng th1s papar should be addressed. JOURML Uf FOOD PRDTECTION. VOL 41, SEP'rEMBER 1984 1185 741 7'3 744 �PORTAOA: Campean Adulto y Gran Campeón. y Campear.a ..l.dulta y Gran Campeona y Me¡o, ubre. en Id Expo Tulancingo 84 7 Editorial: Veinticinco años Noti-Holstein 8 ¿ Qué es el sistema de evaluación por tipo? OCTUBRE MES DE CALlFICACION MEXICO HOLSTEIN EDITOR Comentarios: En franco diálogo 1n9 Ludw:g Johannsan EDITOR ASISTENTE 16 La diarrea y los electro titos M \/ Z Gueúaiupe Verdugo Gt.1. JEFE DE REDACCION Aquellos ganaderos que estér, interesados en calificar su ganado por favor repórtenlo a: l,:-onc1•do \>la•W'\el Agua~o JEFE DE DISEÑO Y PRODUCCION • C.rloc J ·3uerra Cru, .Ws41 Gpe O..ian• Gómez Holstein Friesian de México, A.C. Apartado Postal 2 58 COMPOSICION ELECTRONICA lra!t Gc1:c,a Gatviin I ---•M••"•"•'•º•º•º'.'".'"•'•'•M----l • 1 GRUPO EOJTORIAL AÑO DOS MIL, S.A DIRECTOR GENERAL C.P. 76000 Biotina: ¿buena "itarnína? SUBDIRECTOR GENERAL l9 Eduaro, !Je !a Parr;, E 30 EJECUTIVOS DE CUENTAS Triunfadores I[olstcín, Expo Tulancingo 84 r-.1.,r,<1 Mon:at'\eJ (ic10•,ele C1,1,,,11,J To.sun., in,_, ,._udw1g Johann:;eri lng J0tg• Coné, GonzilEI '""J Lms E,qu•r Gont!Je¡ Querétaro, Qro. Tcl: ~-02-69 26 ¿E, indi,pc:nsable la leche en los adultos? !n;, .,u.1ar Fu, Go,zálet 11'\1~ Hol,tein ¡. riesian de México anuncia por este conducto a sus socios que la próxima ronda de calificac10n de ganado se imciara el lunes 15 dP octubre de 1984. indicando el númno de animales a calificar y a recalificar. Fecha lísnite para -ecibir solicitudes de calificación Octubre 5 ctr 1984. 32 JEFES DE DEPARTt.MENTOS Vacu de 50 mil a 59,999 kilo, de leche que recibieron diploma .J·los (,,,.,.ria C. ~z. Produ,:clOn 01Jel"lc. , EOO.!lld" 11.'art,i,e, A.guayo !\em.1:1;1on i:,.c,aroo r '"lernandez. Adrri1~·si1u:1ón Ma"'"' :..nguto T0111dc Circul11c1ón 34 Producción de vacas Holstcin Fricsiilll, mayo 84 MORELIA ASISTENTES Mau·· J.rrovo C.Oridl ■ z Fou,grafil 11.,ne A11oyo G s~scnpclOfles ;1,1,tiermo Salcaur •.-,arln Clll:ciltcw,in .JON Gtu; Dull~ Góm•L-.PTHl\o lra,s G1rc1a Galvtn. Como E!t~ \otarr"• Dom,,,iwN M Corr,:io,,c,on Gecr91N S~ura M CircY'ICIÓt'I J Lid•• Tre10 L.6oeL 01•tcC1Ót'I E,ta .. U N ~ d,e QOCl"'6,I de c,iMo,- ~ f t • f t...ar. • Mflli«I, ~0251, Tel. 2-<12-ff,C, 79000. -..,...,0,o Que •• redKU>da, dtMl\eda po, al Orvpo ldtorial Afio Oot MI, & A .. lnditft6poti.s l'O. Col N ...... Olt10 "•a.ico. 36 Las diez ganaden'as con mayor producción a Z y ~ años 38 La, diez gan.ld<rí:u con El día Holstein de Morelia se celebrará en Noviembre 2 cte 1984. Esperamos su asistencia menor eliminación 40 Las diez ganaderías con mejor· fcrtilid:uj,ton menos día, abiertos DF tal,,; 523-8112 523-3007. 523--4379, "'".,o. I• 1m~ltN tn Edt\ofial Abf'¡a 64, lnap.111111. EIG,vpoEdMt,.IIJhtOot MI tambMk\ P<'b,ltca AGRO,Sitt'FEtlS, cnu, llNTfall PORCINA.. $111TUIS . AVtCOLA, Ml MA.SCOTA EX,RESION. tnemon.1 de C0"9f'Mott. pn.:r,.•,u.,•de ~p,. .u y t ~ i a 4dlfN1 "°' edita • • MlffleN .: 1>1'09'•- SINTHIS NI fJ}'E A.GflO-- lera. Conferencia Internacional sobre ganado 1~ rliero ~léxico, D. F. julio-85 �17 SEPTEMBER 198,I VOLUME 52. NUMBER 9 contffll~~ What About Self-lnsurance? PR Problems wlth Pigeons A self-insurance adm1mstrator explains the basics about this relatively new busmess tool. lt could be fer you. 45 News coverage of pigeon control in downtown Kansas City could have spelled disaster far Sun Pest Control's 1mage. Find out how they won the media battle . 2O Departmant_s_ 4 S 8 12 14 46 Trash Rooms: Key to Success 8 O 48 Etteclive control ,r 1rash .•,l1 nandling areas means V your accou rt is off to a great sta rt. Here s t,ow Sparrow Control Primer ¡ Heaven helps 1 A comorehens1ve rev1ew of the House Sparrow·s behavior b1ology . and control that w11i update any technician 's handbook. Part one of a two-part senes. 25 this PCO Bmther Giles Mahieu has a ,Jt of respons1bility and the toughest boss of all as PCO f or S'. Me1mad Archabbey 40 NEW YOR!l 747 ltwd A."1tt\U~ New y~ NY 1001 ~ .2,2 • 4 ti ~ '33:i N '11 NorU'>SS S.at'le WÁ ge,n (2C5 '63.29€.:· :..e .... ·,e, ('.hf!•, ,, , CHICAGC. • \ t.1~1 war11r• 54 58 62 84 65 '66 88 About This lssue Answers Government News At Deadline lndustry News Close-Up Field Guide New Products Letters Quality Assurance Classifieds Calendar Ad lndex In My View About The CoverWhal e,se neeos 10 be sa,d? P1geon problems are gr apn,cally 1111..,strated 1n th1s all•too-typic:al scene 1n '":\les. parks and monume~l areas !hroughout the world o,..,e Ll't!C&g0. 1L 60601 c3t2 9Je.-, ")341 Joe LaJoie • SEATTLI! : '-"NJ'<' • '1C/JUR'i BRACE. JO~ANOYICMPUBLt':..A - lO~S fl., -!>e~ f Jf· ·d ,a~ 1,a 'J~lt•, 1 "'3'>' t',,,_ L • 1 •·a,J ri,c1 ~ C•ec:"11.,,. VcePfeSldfl'lt At\a·'<:!Ml'IT'atl 1 reas, 1.1- er Ser, ,y l>':.e P,eSlQel·,•~ Tt,ornas Cleney Ez1a P "'"' Pa· .:· J:\ x.rv3-,..,,:. :.-,: Jic.e ••t~r.1 .;,c,e,, "S.~111, ..oo t;i.:>trti:K :•me· Gr•ne. Geofqt Gienn. Ha,r 1;.,rr,11ey • t- P(ST :ON,..R()L (ISSN 0031-6121115 publt!.'>t! • •. ,,,1~1v .. l, ,. ::'·o #' ,_, i' ~ef,,;. •· l~ l. )11,.Jl"l' t' ¿r L ~ :•.)(111 01',ctS 1500 ()lo Vllr. 8ou.-V.1fd. Cll'l9\anll. Ot'IIO 4A1J0 /:)vM".15,r(jOff<tPS ¡5¡ rt,,,,j Av"°"" · Ne.., 1 ,. ,.,..., -, ) -~ ;t 11'.' ' ,", ,J(.Ke O, • -~ •. !-1 ,(AS~ ·1 '<.r:.oun••,.-9. Mvart1s,nqP1,>;jui;:ionandC•1,;ui,ttonO~ 1 t:.11,1 •s•StrH· Ouk.;r J.'·"l'\eSOUIS5802 &ult'>''•Plt ·3;•~~ -~ ''"" '-, :Nt. 11.;d,s!J ·r.e 1 -'..<1·•~ x-e,e1·!2~ ~)yea,5lAQ111C,~ 1<1ot..4f~1'tr,et SSCper~ Sn;ie ¡;:)lt\ ,c;re-•l)a,"1 on1, $2 1 •he U 5. '>O ,1,_:,• 5' 1, \l'l1p; '·J ar• ar,, "l -,,, ~ .., ~-.;Of'1 ~h.l ;,(511,¡I pa,o at O..,vlfl, ,_..,,,,.<f'SO'! 5,5801 v,cJ aJalt~I ml•l-ng 1 ~,f'l~e ... ~y-,-.ir,1 1v8-4oyHar~&,-au.·.~11n .,,e ~,. r,•1•tsl'','~.l ~i,.;,¡•1 ,··r-\ • Jl•,~,;1a.-,e,•t.:irx1.1<. ·1·.• 11<"!,m,tttdn1n) IC11"~0!Ctll'ly~ar-s .1«trOOICOf 'TJ•~~•..-..61 .rc•vOtng ~'lt"..o,;,~ rt,co,dJf19 o, a'I, .,,1o•rr,• o1 \ io ·" •"'- •.-·,,e,~1• 1 , .. - ~ . ., peo-r.. rt • ..,. ·r-·. ,.,. ou~sJwf M-~roflmcopes. of art~ ~-l a~.J'III'"• tlSff•~"',. -~ t-.1 J,.,,- ur,-,e•s,y M1trot.l/TI 1:-¡emat,o;,1 )~C r, :"e<•: · R :t-: ,-.·• • '/ 4C"· jo ",EPTEMBER 1984 PE :5T CONTROi. J �18 • 1'11\' 1A l~SN 09\l-~4~X VOtUME 74. Nl'MBlR q Phytopathotó'gj, AN INTERNATIONAL JOURNAL CONTENTS OBITUARY 1017 Karl Herman Fernow, 1893-1983 .. ... . . . .. . . .. . . . . . ..... .. ........ . .. .. .... . . . .... E. D. Janes, W. F. Mai, and L. J. Tylcr 1018 Abba1 Fltehi El•Htlaly, 1902-1913 . . . . . .... . .. .... . .. .. ...... ..... . . .. ..... ........ M. K. Abo-EI-Oahab LETTER TO THE EDITOR IO Iq 1021 Thr Controllrd E1perimrnt in thr Sdentific Mrthod with Special Emphasis on Blolocic■I Control. ......... . .. .. .. .. ... .. .. .. . .. . .. .. ... . . ...... ... .. .. . R. Baker. Y. Elad. and l. Chet 10:2 The Virulentt As~ociations in Purrinia graminis f. ~p. tritici in North America .. .. . A. P. Roelfs and J. W. Martens 10) 1 'fhe A,,oriatlon and l)j411otiatiun oí Gtn~ for Virulence in Wheat !',tem Rust . , ......... . .. . . . . . D R. Knott SPECIAL TOPICS 1 , _. , 11111 ' 1·4. 10'~ l' un11to,lcll, ni Smokr . . . .. -. . . .. . . .. . . . . Eflrrl ol Agr. !>iit, and \\-ti&hl ol Wltchwrrd .. . ... .. . . . .. . .. ... .. s..d, on llost / P■rasite Rrl■tions ll. Za¡¡ory ... , ... ,nJ .1 R. l'armct<r, J1. ~ F. Bebawi. R. ~-- l:.plcc, and R S ~orris -' TECHNIQUES 1012-1 034 A 24-Hour Oeposition Sampler lor Sports ol Htterobasldion annosum . . . •. .... R. L. Edmonds, R. W. Hinshaw. and K. B. Lcslie 107K 1080 Application ol Stannln¡ Elrctron Microscopy to Paraffin-Embedded Plant Tissues to <;tud) lnvashr Process" ol rlant-Pathogenk Fun&i . .. .. . . . .. .. ... . . . ... . . . D. A. Gaudct and E. G Kokko 1097-1100 An lmpro,cd lmmunodiflu,ion Test for tht Drtection ol lntact Cucumbtr Mosaic \"iru, In Crude Tobacco Sap . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . .. .... .. ... . . ... ..... . 1 B. Ahmad and H .\ . Scott 11 Jl-1114 F.lfect ol Grld Rot1tion in I Ma¡nrtic Fitld on Vlru, Adsorption in lmmuno!lurhtnt Eltctron Micro!lcopy it' , . . . . . . . , , ... .... . .... .. . .. ... , .. , . . . , . . . . . . . . . l. W. St1Jhb~ OISEASE CONTROL ANO PEST MANAGEMENT li1J4 IJM(J tlltm ol Mt11luyl un 1•,111nnrpora tnhudnu lnl"tln& loharto i IIK(,. I119 1 EY1lu1tlon ni lnducrd Mutan!• ol rapa ya Klni,¡w> \ iru• lor Control by { rou rrotrction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ... . . . lt '- lrt¡¡1.1110. C 1, \IJnll~h . auJ II W ,p1111 , J, '> .-1> Ych and D ',on,al,r•, ECOLOGY ANO EPIDEMIOLOGY 1024-1026 Elfect ol Host Genotypt on Estimatin& Rrlati>'e Parasltic Fitness Among Populations ol Htlminthospor/um carbonum Rice J .. . .... . . . .. . . .. . .. . .. . . ... ............ . L. V. Grcgory, J . E. Aycrs, and R. R. Nclson (continued on inside front coverl PHYTAJ 7~9):1917- 1142 THE OFFICIAL JOURNAL OF THE AMERICAN PHYTOPATHOLOGICAL sodETY ■ �(conlinued from fron! cover) 19 • 1044-1049 lncreued Take-all of Wheat with Oirect Orilling In the Padflc Northwesl .......... K. J. Moore and R. J. Cook IOS4-i061 Soil Suppressi•eness to, Plant Pathog,nic Pythium sptcies ...... , . . . . . • . . . . . . . . . . . . . . . . R. Lifshm, B. Snch. and R. Baker 1061-1064 Parullic Sp«ialization of Puccinia hordei in Israel ............•..... , ••.••...•................ . Y. Anikster 1070-1073 Anthracnose of Sty/osanth,s capitata: lmplieatlons Cor Fulurt Oiseast Evaluatlons of lndlgenous Tropical Pasture Legumcs ............ , ....... , ............ J. M. Lenné. D. Thomas R. P. de Andrade. and A. Vargas 1081 1085 Comparati,·e Studies on Host Range nnd Serology of Papayo Rlngspot Virus and Watermelon Mosaic Virus 1 l092- 096 . . . . . . . . . . ..... ........ .. .•..... . S.-D. Ych. D. Gonsalves. and R. Provvidt:nll lnfiuence of the Antagonist l.aetisaria arvalis on lnfeclion of Table Beels . ......................... S. B. Martín. G. S. Abawi, and H. C. Hoch by Phoma betat . 1107-11 IO Effects oí bolate v¡rulence. Plant Age, and Crop Residues on Seedling Blight of Sunflower Causéd by 4./ternaria he/ianthi . . . . . . .. . . . . . . . . ·•.•· K. K. Jeftrey. P. E. Lipps . and L. J . Herr 111 S--1124 Chlamydospore Germination of Fusarium .oxysporum (. sp. cucumerinum as Affected by Fluoresctnt and I ytic Bacteria from a Fusarium~Suppressive Soi1 .... ... . 1128-1132 . ... R. Sneh. M. Duplcc. Y. t 1ad. ,d R. Bake1 Rtlationships Among Inoculum Densit), Microsclerotium Size, and Jnoculum Efficiency of C_vlindroc/adium crotalariat Causing Root Rot on Peanuts . . . . . . . . . . . M. C. Blac. snd M K. Beuto CYTOLOGY ANO HISTOLOGY 1041-1043 1111-1114 001 elopmenl of Laten! lnfections on Cranberry 1,eaves lnoculated with Dotryosphaeria l'accinii I.J J. Weidemanr anj D \1 Bo ..mc J R. Edward~, ,:. R. G. Christ1.:. and '.\. J. K,, Polyvirus Cilindrical lnclusions-Subdivi,ion-1\' POSTHARVEST PATHOLOGY ANO MYCOTOXINS 1050-1053 Fungal Populations in l .S. Farm-,torcd Grain and Their Relationsh:p to Moisture, Storage Time, Regions, and lnsect nfestat ion D. B. ,aucr. C. L Stom and D. E. Walhr PH~ SIOl OGY AND BIOCHEMISiRY 1065-I070 1125-1127 Comparison of Differcnl lmmuno~ n Psepara!ions Cor Srrologkal ldentification of Xanthomonas camptstris p, ca, :pestris . . . N. Thaveecha 1and \/ W Schaad Evaluation or Eriosterol asan lndic>tor of lnfestalion of Barley Seed by Drechs/era gramínea T. R. Gordon and R. K. Webstcr DISEASE OETECTION ANO LOSSES I IOl-1 IOJ 1104-1106 Relalionship Bttween Yield Loss and Senrity of Early and Latt Ltafspot Diseases of Peanut Effects of Sulfur Dioxide and Nitrogen Dioxide on Vegetative Growth of Soybeans ABSTRACl:.S 1135-1142 .... P. \. Backman and M. "-· Crawto,d AbitractJ of papen presented al lhe 1984 metlinc of the Pacific Oivislon ... C. 1 Klarer. R A. Reinert. and J S Huang �P!~.!J!".~t!~~~~~. . An Offlclal Journal ol The American Phytopathologlcll Soclety Volume 88, Numller l Septernber '1984 _ EDITORIAL 747 Tht Jeney-DelMarVa Península Coalition: Forly Ycanof Profeuionali&111. e R. (uní· FEATURE8 748 lntcgratcd Crop Managcment for Dryland SmaU Grain Productlot,-;tt Montana. S. J. Nissen and M E//1011 Juhnke 829 Soybean Cyst Nematode Control. J. A. Wra1her. S. C. Anand, and V. H. Dropkin RESEARCH COVl!A toctK lu from uppr,r ' ,Jght) : White H,1rrodcra glJ'C'int, cysh a,nd brown rtwobium nodules on so,,bnii roou(courtesy J A. ~rathcr. S C Anand. and V. H. < Dropkin, se, PAJt 829t, f'lsóli1hus nn<1ortus on Caribbe4n pine (cou.rt.ety Bob AndcnOfl}; r11H1II barley 1nfected by net blotcl't 1nd •Id (rnune\)· S J \11,en and M ElliotiJuhnkc; 11oee r"II" 748) . 1.:arnat1on ru111 CUrCJmfrll dumthil fcmmtn M R I iru11 Publl1htr i!tAYMONOJ. TARLETON O.ntral Mtnager STeVEN C. NEL$0N 753 Postharvest Biological Control of Stonc Fruit Brown Rot by Bacillus sub1//is. P. Lawrence Pusey and Charles L Wil,on 757 Screening Peanut Germ Plasm Linos by Enzyme-Linked Immun050rbcQ1 Assay for Seed Transmission of Peanul Mottle Virus. N. Bharathan, D. V. R. lttddy1 R. R.ajeshwari, V. K. Mur1hy. V. R. Rao, and R. Al. LJJler 759 l..ack of Barley Yellow Dwarf Virus Dosage Effects on Virus Content ,n Cereals. M. Skarla. R. M. limr. and J. E. Fosler 782 lnhemance ol Resistance to Pu,l"in111 gramlni., f sp r,co/11 in Barlcy. Brlan J. S11'({,11son, R,,., D. W//cout1n, anti Alon P R11c/fs 764 In Vitro Orowth Response of Phv1oph1hora paras111<·a var. nicotlana, Isolates to Metalaxyl. H. D. Shew 767 Environmcntal Factors influencing Safílower Screcning for Jr,aistallllC to Phy1oph1hora cryp1ogea. A. D. Heri1age and E. K. S. HOTl'lcllll 770 lnoculum So urce and Density Influence Assessmenl of Fusitonn Rust Rcsistance in Slash Pine. Margene M. Griggs, Ronald J. Dinw, and G"1mttf- Snow 774 Yield Losses in Soybeans Caused by Bacteria! Tan Spot. J. M. _DM~a••f 778 Failure of Metalaxyl to Control Pytbium Blight on Turfp-aa in Pennsylvania P. L. Sanders 778 Prevalence ol Soybean Downy Mildew in Iowa. J. M. Dunlt4'11, " J. W. Keck, /\ S. Gobelman-Wtrner. and M. M. Thomp1on ' 779 'llecrotic Lwon Host for Potalo Vim, Y Useful in Field Epídem1ologicnl S1ud10s. R. P. S/ttgh and G. 8011,au 712 lnternatiun•I fmin~ oí Chickpeu tnr Re111t1nce to AKoohyitlll1ht K. 8. Slngh. M ~. Rtdd1·, and Y l. N,n, Joumat1 Manager VERA BAKEI! tftllak:11 Edlter1 LOMAINE HANNON SUSAH KULENK/,MP -~ Edltotlal At1l11tnf $USAN CASli'Y P!Wducllon Maneg•r MILESWIMER l'l'MIIIO!lon 4'111tl111t MAAV Bl!TH HENtlRJCKSON Cnulellon M111tgtr LARAV HAATM'AN Aclrtl'llllllg .... M111191r . DEISOfllAH W, WOODAAO 1) ~- Reacuons of Tuber-Bearing Solonum Species to lnfectioa with Pota to Spindle Tuber Viroid. R. P. Sin,h and S. A; Sladt.,, (et:i,.54-721(Í • :J Detection of Tobacco Mosaic and Tobacco Ringspot Viruacs ~ m While Ash Trees by Enzyme-Llnked Immunosorllenl J. D. Cas,e/lo, l. A. Am1co, and M. T. O'Shta , : !f-; 791 La1<-Season Colonization and Survival of Fusarium rramíntllnllff Groúp JI m Cornstalks in Minnesota. Coro! E. Windels and 11,or Kommtdohl n .. Am.ic. l'llytopelllologleal locllllr INtPtlotlCftobRoad lt ...... IIN 85111 . "-1.t· 787 ~!'·, ••• �p¡ ANT OIHASI rcplal!d Plan, l)ifH# !ltpunn. p•Mt•lad by 1hc Unitcd St1tn Otpllrtmtnl ol A1m:ullurc Cron1 1917 1hrou1h 1979. Yolumc l'llllllbtm., PLAl'lll O11".ui att conti ■U0UI with thosc oí P/ont DuHw Rtporwr. 7M ~• raul, MN 55111, Distribution of Tomato Ringspot Virus in Dandchon in Pcnns)'lvania. C. A. Powe/1, W. L Mowuain, T. D,ck. L B. Forer, M. A. Dnr. L D. La1hrop, and R. F. Stouffer 791 Root•Knol Nematode Rcsistance in Soybeans. W. Birchfi,Jdand B. G. Harvillt 800 lnitial Charactcrization of a New Strain of Cronarrium ribirola from the Cascade Mountains of Oregon. G. /. McDonald. E. M. Honstn. C. A. Osttrham. and S. Samman 804 Site of Action of Factors for Rcsistancc to Fusarium moniNformt in Mai,c Gen, E. Scol/ and Stanlti B. King Slnp-t•mbcn(wltlolo60dal"olpublkadon), SK \O Pnce ul haclr. \'Olumrs and ,cpar1ttc numbcn. ,m 1cqllttl Airn111I r4ltt lnr Jd1\Cr)' ou1tidc North \tnt'ík:a QIIOU:J on rcque,,. ,.:talU\~ IOí\:Opltl loil in J.1mr.UC' 1na1lt mu,1 be recti\cO wi1h1n 60<1•>·, of thc ¡J11c l'Í INut. othtrwilc thc repl.,, rmenl ch:irac will ttc- SK )U. Oeh\'enfl O\-Cl'll'•~ 1m n\ll ¡u1ranteed; forc1¡n m11linp1re made at thc 1uh,1,:nMr'• riak. No ('nd,mc~nt of any ,tatrmrnu or d••m~ madc 1n ad\('rtiwmcnts 1s 1m1mcd by PLAl',;T D1sEAtE or by.~ íh(' Amcncan Ph)'tOpathological Socicty \bmbtnhip lll Thf Afflf'l'ku Phy1oprAolo1kal Sodlty: lnformallon conccrnm¡ mcmbtñtilp 1n ~ •\menean Phytopatholo1iol Socirty aod r;,te~ may he' obt1u1ed from thc bu,1ncu officc of thc Soattv Ch..., of addr,.: Providc bu,1ntW offu:e wilh ..-urrenl m.uhn~ l;ahel lfld Ítlnr,Hd1naüddrcoti wcth 806 81olag,cal Co,,trol o( Sced Rot and Preemergencc Damping-Off of Chickpea w1th Penir,/lium v,·ulirum. Walter J. Kaiser and Richard M. Hannon 811 /\ddiuons 10 the Wecd Host Rangc ol M,to,dog.-ne hap/a. W H. Edwards and R. K. Jon,s 812 Fungi That Cause Cane Cankcrs on Thornless Blackberry in Ohio. M. A. E/lis, G. A Kuttr, and L. L Wilson NEW DISEASES ANO EPIDEMICS 11r:,,r to, hilf'at' 118 Root Rol of Ficiu btnJamlna . .~. T 80/11111 818 /\ddiuonal Alternative Ho,1s nf Phul.opwru pad11rhi:1, Causal A¡cnl of Soybean Rus!. Jounn L Ry11,r, U \1. and K. R. /Jrom.fitld 820 Cause and Control o( Decline of Grapevines in Bntish Columbia. f Olllriahl• ltlOy no~- P1o11opodlolollc1I SC>tl011 ».O Pllot load !l. hui. MN 55111 21 7N PL,HT 01i0S1 (ISSN 0191~2917) it p11blished monthly by Tbc Anu:rican Phytopatholoaic•I Socicly, 3340 Pilot laol, load, St. Paul, MN s,121. Subscriplioa pri"'. UI individual and $100 corapaay, librarv. or 1111ti1uuoa pcr yar domest.C: forcip poMa¡t S12 cxtn pcryear (iDC.ludin¡ C.111da and Mc:uco). Sr:cond-clus pouqe paid at St. Paul, M'< USPS m-7l0 POSTMASTER, - . . . . 10 Pui., D111.u&. JJ41 PDot KnÑ ROM. Arim//ar111111,//ea and Decline of Red Sprucc .. 1 e. C11n-r. E. A. M,//tr, G T Gtballe. P. M Wargo, 11 H. .\mith, ami 7 G. Sl,·;a,,.,, º"" /,.,, t6ll>U4-7l ... R. S. Utkhtdt and J. Vitlvoy, 822 Bacteria! Will of Potato in Chile. /.ui¡¡i Ciampi-Panno 124 /\nthracnose o( Strawberry Fruit Caused by Glomer,lla cingula1a m Florida. C. M. Howard and E. E. Albrtgts OISEASE NOTES 828 Bricf Reports of Significan! Observauons FOCUS U7 The Latm m rlant Pa1holo1y and Nem11ology LITTl!III 12.1 Editorial on Technolo¡y IJraw> Negalive Rc,pon,e FUNGICIDE ANO NEMATICIDE UPDATE 834 Changos in Fungicide UIC Pauerns. W. C. Ntsmith �PRODUCCION ANIMAL TROPICAL CONTENIDO DEL VOLUMEN 9 No. 2 1984 Vaccaro Lucia El e:.ompOll,tamlento ue la. Ita.Za Hol6.teln FILlui.a.n c.ompaMda c.on la. Pa.Jtdo Su.iza icn CIW.zam.le.ntc c.011 -'Ulz~ l!iÚivaó e.n el .t1c.6pJ...co: Una. '1.ev.l6J...6n de. Ra llteJt.a..tu!UJ. . .. .. .. .. Arias J F, Cardozo R, Casal J M Ve6J.c..lenc..la.l m.lnu-.ale duc.c..l6n bov.lna en lo& Ua ~itplementttWr. mlJ1C'l.t.i. • • 93 ., Mejía E A, Rodríguez F y Venegas como 6ac..to.ir. .Umltan.te de la pll.Oo& Vene.zofMD~: Z. Re6puu.ta a la . . . . . . . . , •••. ••• •. . . •• •. ••• 102 Vargas R, McDcwell L R, Conrad J H, Mcrtín F ~. Bue rgelt Clays y Ellb G L N.i.ve.l.U ,,ila,t VO~ ae. m.i.ne!La,le,,, e.n ei ga.na.dc . lomb.úlna i &,~ •,e.ia.c..l(n e.o el mal del /,la,uumo ! "' ecadvial'} • i 1O Rivero R, Pére t,, Sosa N y Co- ;bel1Js J .Supleme¡¡.tacwn de e111i.le.a je de 4C Ag en nov.ú.lru. et c.M.c..únlen.to y va.e.ah tec.hw.t6 . , •7 122 eo- \wah A A Mb:i A L y Adeleye I A f6ec..to& de a.lbnen,t.a.u.6n c.on le. e.he &obll.e e.f c.ompoV...J,..len ".o en pu~ vJ...vo de c.a.bA.l.to~ de líi .ir.aza. Wu.t AólLlc.a.n fo\1tc6 ( ot..t.a. VjaUon . • . , ..... , • • . • • • • • • 130 kip~c.tc e.c.an6mJ...c.o y aceE_ e. .-ca.clonu bMadat,. en y11ca. e.n To.ila.ndla • . • • 138 IChajarern Sarote y K. aj arcrn Jowaman M .tac.J...6n pú.bti.ca Wildeus S y Er.twis tl K w V.l6 e.ir.enc.<.M e.ól.:a.,'A-Onatu en ca/'JlÚeJIÍ.6 .Uc.M '1.ep;wéuc; \!a.6 de to)[06 nos indicus lj Bos taurus en il .tn.6pJ...co anr . . • • • . . . • . • • • • • . .• , •.. , ••. .•. , . 15' th A Balance ác.J...do-bMA_CO en bovJ...noé a.limen de ,,¿nequén (Agave fourcroydes) ~.a.a.do -: 161 Maglad M A, Lulfi A A A, ~asfi I A y Ada;;: s E I CompoJttamletJ,to y c.0114.t.l.tuyen.te.1, ple 1 ,1álico y ILUJll.lriai~ de c.or..dVi.o~ a.Um~n.tado6 c.on vMJ...04 &up.temin.to, de 1!,{,tJr.69e.no • • • ••..• , • • •••• , • • 168 Aw:,;!Ju;,, Belmar R y Rile} Ju ta.doé c.on bag, �índice 3 Editorial: ANECA reafi,ma su unidad. 8 Mercados: Estab1 ~1 !~>!' 1 duc:os avipLcuirios 7 Escena 11acional; ANEC4., futuro optimista 12 Brillan 10, la convencióri de ANECA 18 Sanidad: Eiusqueda de serotiuos vadantes del virus rte BI &v iar 23 Nutric,on; Nutnr.ión de la r.odorn,: (111) 28 Pruductos nuevos: Contra afe:c,ones 1;:spir' ,.;¡rias/ Efk:iente limpiez;¡I lr.r1U!tr ias Rizo exporta/ Bebedero de iniciación. 30 RTADA: La investigación desempeña un papel fu nental en el desarrollo de la avicultura nacioi.d•. Oir DiHl\o:: .kta di Rlldace1ÓI\: l.eonlldo MYllntt Ag~Yo c:t,,r. ... J11.1:1 Fo Gon,~19111'1,ao Car', J ewe,,. CF\ll Jo• Ovule G6iow-, Rec,ol'ttrOt/ R~IOFH; ldnor/0•,.,te 1k Prnducto lng ,>. .r lula Esqiw 'f'lg Gon,,ie.z Compo1•ci0rl [lf:tn>nlcl 1,,,, (;lrd,, º....." N¡, Edu a,do CM il Pana tn0 A11r Lud,,·1, ,,¡,.l'\t>rl,, Wll J Mario Mon1,11..1 fntotra..... '-'1.'l M1dell':1trQ,Jlle16 109 Agr Jorge ~- Con4t. G Edhar A1itt111i.· MVZ Jutl\MlnuelBustusflufn Avinotas; Cancelan congreso AMtNA, ,~11eva estrategia de PABSA/Editoridl Año Dos Mil tn exposición/Cong, eso lat.ioamedcaoo/ C clo internacional de conferencias. M1• '"CTO GoruflH Pllg. 12 llfrelllAYICOlA-Ulpt1'Mf'lfMta~lenforedl1uusf■e. 11,necnac:tMdlll•VIC\lttcr.Se•"'iaca •-•8Mlf~ct•,Hdlcat~10011ecn...,_flltriun1111rdi11t1buklol'•dl1rwumo■ ,lnctituc~ --=·•~ cttkl,IO, furw::kwwnol (:ÚOIICOI. i,n,'t8f'lldlldel., C.-.ll'GI di 1ri~.. ~~ tanto nec:,onat• 00,"110 u ~,pc,6nllllllll(12ne-tol)M1,100p_.~.Elej1 1T'4)1atcum■ 200~~.....12ID~A1- ~ COfflD c c r t ~ 1 • di Seg .... OIN. por MI 0111CC,6n G9"11eldl Ct>N901,COl'lcftdo Mo. --12 . . . . . .nceNo (J91.10/1682.dtw:M7dll.a,;ldil1881 Comapondilnciedllllv. . . P: ....IOO DIC-NC1111,0,,0)12.Cw== l r22t,.1401.~!dltoNIN,,..,.JnllNt!YoaydllP\,olllla:td■d:hl t1111,poh1 XI 03810 IMdoD. o., T.-..: 1121-9112, Catcu\adóft/523-4371. Publrc,dad/52J YJ/J1, Redlot~' 111-0710.U,..:oón • a..- ....... • ........ GIIUIIO f.DtTORW. ARO DOS MI.. S A ~ ; r..tmeJ Ck,en'1Cn1,e,Prodl.Mlel6n10!Mfto MauroAm,,f.,Gk:.l.fQcoarsl,e , LloMldD u.,dool AQulllO, ~tOn Raflfi/ifn'fl'tO O $ ~ ~• '-r.,._f..., HaL ..,,.~,N!Ofl Gu.-- lfllc,ldl M.JCllitultlCC"l é;_ • ..,... ÑlfUk, lattJo,. Qrc:vlaMft ~~ ~ . . . 0-.,tl ~ ,,...011m1 C.fl~fllCo~tecff . . . . ., Mrk)neo0.U C # w ~ I I ..:.. ·~ i¡._ • ArNndo G•l~6n O.tC4!NMecoi'I ..,1, a.r..-,n. ~ 9' ...,_.. Lon,gor\ ~ M.,_ A. Sinc:Ml S 1~.:lc. R...-.c:oón .ic.e Sine:ht.1. Locuci6tl Ptg. 18 :t ,¡ ~ St.g...-, M ,c.,,~ J . UIM Tre,t Lo,.,_.,D....., •.__...,_.,.,,_O._,.._._,..._........ AGt10-SINTISIS.CIIUIIN"l'IS6S~SllfflllAYICIIIA.MIIIASCOTA.~HOLJRINYIOl ............ ....,....saNTISISG,t.HA[lEltA, .. AvtAODNAGAICIILA.ffltl ........................,.._,_... ..... DlftlCTO.:,D'CRLAOOflllOf.al U . ~ ~ d l l - -... m Ja,~yp,odwm__,.kNrlM•l~t• dllf AGIIO IINTHtS dll! .\:~i • ...... • ...,,, _ ,_.....n CINS...,,..U.0..-1.A.,......ll•+al 11 •~fronn&. Pl,g. 23 �Pág 14 r indice 1 Vo' ¡; l 7 6 Editorial· Procura, la l,riidad t!S la consign<' 9 10 Mer-.ados: El puerco sube. pero no es negocii.. Economla: Número de r:abezas, ba~~ , e 11 '"'0ntribu 14 c1on. Reproducci6n: Método ------ -- - -- - ~~ .~ 1 _j ---- 1e\'d1agnóst1c, de / ,r l 1 ¡ iClOrl ... • en la cerda. 18 Manejo: Mane¡o de la cer, m y su camada 22 Sanidad: La enfermedad de Glasser. 27 Reproducción: Congel .e, -~ y descongelac,~n de se men porcino 31 Sanidad: Tratamiento cJe la cist,cercosis cerebra 36 lllutricibn: La biotina en cerdos PORT P DA: ' 'IS n~1allCl(1 "'91 ar- JP1t ,,~ , emoleo de [ecnolo91a "lloderr11sc 1.a' 42 P1oducci6n, Ba¡os ,nd,ce, de producción de p,e d~ baS•, de una porclcuttur.l o~ogreslSI.>! :,r buen1, cendlmlcntm m,ü neces; a •J• r;. ,u1 11 c•lsl ha ·ec.tado el 1•1TI;. de •uerc.o. erra _j 'IQ ,,,.., 611 lltdacofón· •\ _,.,,-, v<fofl ·r1&nnAgu-,o Director J.olln Feo. Gon,,•., li'Hgo Editor tGmente Ofl Producto; J Mar.J Montana, ffepc"le,os/lhdactc,.; Edito,~ M V,Z. li><1n Manuel Buatos Flores , Ol•M Cerio~ .1 Gut"nt Ctu: JoN Or,1e ow, te Gém•J; • ....,. In¡, A¡¡, rc1u11•<llde lt Pam tng • • Lu<"'tlllfg Jotwo,..., lw,¡ Jr l(Jfg• CorUI~ ""n,I lng A.,¡; , Ull 1lque, ~" •d M V '- Ma ,tet lar Quila.• 8e Cor,tpl)UClón El6ctu1nroe-. lra/1 <.arel• Galv,a ,nrogrefla: Mauro Anrwo GonAl 4 ½n ~ s,erw11 '"""""'"°" SINTEltS PORCINA-· ~a prunetl F8"t5tl nacional •ntoc~ a ut111acer las ,-,ce&ld,•IJa! ... po '!":"'' ·lt(i. :;..,,l) met 116 ff'llt porc+-co!IÍW'- Ml<!'tol zootecniltM ' bncant• y d•:.tubuJCloros ds 1nsumoe, inst1wctr,!la~ c:,édI:ri_ fundoNnoi. p111',l:er,1., un,...-kllt.-. y..--.oe de 1""'9st•ieeión tllnti, !'ICIC!ftÑS COffll)-,rtfllflftt<:"c \.1 :;..;se• :>Ct6n •nuai (1 '1 nUtn11ro1J vate t .900 pe~, ma,ucano-:;. Et ejemplar cueste 200 p,lttOI Aictorul,.,, - N)ffiOtllrllllpClndanc I df Sapncla C1,se, por la Oir·a:linGeMraldll Corre'7\,CDl'I .~1•cl'l No. 21212 "'1p«liente No. 091.70/1631. de lecha l'"'demayode1982. CortellPt,nden~iadeSegundaCC.-. R ~ OGC,HOm.0210582 C..Ct..ucat2283S1429. Oflc#r" •• ~(iitori,d,Ad mil1istr111v.. v da Pubticidad· lnd, ... n!poh• 7(1 ')3810 Méll!CO, O.F Tet;. )21-99 • '? Cweul~n/523-4376 Í'Ut,/IQd,l,u'5n 3007 P-(J■ cr.10n/5,4l 'l710. 01r,c('VM"l ORUPO Ef ,, r;RIAL I.AO DOS Dlreotaf o.nwal: 1ng. Juan Feo. Gond1e1 ~¡go~. .......... a......, 1no Al;¡,. EduerdD de ta Parra J. ª""'ª LeonardO Martfnp Ag~. Redllcoón E....,.t,do Tove, Hernénd!N, AdmuVStru;:16n Marutno Anguto TQlltado Circutaaón .. ti•~ Otbr~11 Certiflo Tcsconc_~ • 'f1wag Joh8f':l'l-.'lr\ :;;:. ¡,- ('-,r~f6or1Ule-t M8 ,,, Jote. da Dep taw.&11toc cartos .J c,u:r Produocl6o/Di~no ~<a.A. EJK,11,"a.4,Cueaw: P1l1t 1WC!ez Seltrir ...... • 'Alr:uol Meot FJorn fnrq,,e Ner lledaccKM'I HBnTI· .l Barra Jd,n. l'X(JCión .kJQl'Sdnd't- -i. Loaiet3n f.lO,up11 ldrlmWAfto Da. Mii p,Oduca In revi!ta& men..!.lalasA -- Mauro Am,fo Gondm. f ~ N I 'l'enl Amqio G., Vtf'!!M di SU9Cfipt'•f"1lft Guilwl"O- BIIC6ur ~~ Qrcul- uón Joú Gi,. O~• G6mez. Ot,.,;,ef\o 1n,ls Gataa GaM,n. Cmo<)Oli"'"'" E1&1nm1cn Ad"IR2'"1do G.<:-"dn OIVl!fa, C01Tt1Y<••~- ,\n M;,,,co A S4-,y_rwu 5 C$bJ,,:ior Gaorq,na Seg.ir.:? M., C,r~,,iac- ' 1 l.Htta Traro Lóµe, Di 4Ct:liin lO-SIMTESIS i.:EBtJ. S!~St&,OP.CV,,:A. SINTES4SAVICOLA. MI MASCOTA. MEXJCOttOLSTEIN"' Ir» suple"''+-"•1,-, mensuMnSl"4TESIS GANAOfRAy AVIACIONAGRtCüV- Editll-.. r.'lá, boletines :ielN'lf >t~ anuati0$, et,lre-etm1t1DIRfCTORIO DE CrnAOORES OF.CFBU "roport•tJ- ,;, >' )41 aNfOrte..-. metcadotacn18, comumcac16n. f prodUC11 semar..1tw ne el prvg,~'""ª .,,,11 ~0-SlNTESIS del NA.E a 1raves en XEVI. . ,:, repeud(lfa'> C 1111. Edll.W Afio 0o1 11ft, S.A. Prchibidl la ~ _, cu.alqu,er lorma �25 EL SURCO AÍfO 11 • NUMIRO l • 11k -m1cu~-- ___ _ PLATANO· CULTIVO DE GRAN POTENCIAL GEÑETICA ENTRE LA EVOLUCl~O_N_Y-'LA-RE~V~O-LU_C_IO_N __ ='=='=-=-===-=:-:=':':"::'==-'::-::-=-0.:...,-,~=-c...c.--=---------·-ESTOS SORPRENDENTES CERDOS CHINOS LAS RAICES NECESITAN AIRE ALGUNAS SUGERENCIAS PARA EL GANADERO DEL TROPICO ORDENO MAS RAPIDO ---·-------------VALORANDO AL PERSONAL DE CONFIANZA INDICE DI ANUNCIOS --- -· -- - LIN-EA-COMPLETA DE EQUIPO DE LABRANZA --· ~STEI) OBTIENE _MUCHO MAS QUE PQTENC~BRU_IA EN EL THACiq_R 4255 1.A~ PRUEBAS EXHAUSTIVAS DE JOHN DEERE LE OFRECEN GRANDES BENEFICIOS CAMBIESE A UNA MAYOR EFICIENCIA CON EL 2755 COMENTARIOS DE LOS PROPIETARIOS DE LAS TRILLADORAS JOHN DEERE ---- LA PORTADA: La papa es una de Ias plantas que se presta para la manipulación de genes Con esta nueva técnica, conocida como ingeniería genética. se puede acelerar considerablemente el me1oram1ento de laa plantas EDITOR MUNDIAL. RALPH RE'INOLDS • GERENTE COMERCIAL. RESPONSABLE EN MEXICQ cEO PEO< EDITOR GRAFICO WAYNE BURKART AIIERICA LATINA EDITOR. JOSE MEDINA MEXICO CESAR VALDES COLABORADORES WIS SILVA, FERNANDO SOLORZANO ESTADOS UNIDOS VCANA.DA EDITOR GEORGE SOLLENBERGER EDITOR INTEflNACIONAL· ROLLIE HENKES • EDITORES REGIONALES· SYD DULL KARL KESSlER. STEVE MCGILL DENNIS MCCLINTIC COLASORADOR REX GOGERTV EUROPA EDITOR JEAN-CLAUDE HIRON EDITOR INTERNACIONAL. NORMAN DUNN EDITORES REGIONALES BEANAAD GUENAULT. EMILIO LORDUY EL SURCO SE ENVIA GRATUITAMENTE POR CORTESIA DE LOS DISTRIBUIDORES JOHN DEERE PARA RECIBIR EL SURCC DIRIJASE A SU DISTRIBUIDOR LOCAL CUYA DIRECCION APARECE EN LA CONTRAPORTADA DE ESTA REV·•TA OFICINAS EDITORIALES INDUSTRIAS JOHN DEERE, S A DE C V SAN PEDRO NO 275 SUR COLONIA DEL VALLE. GARZO GARCIA N t. 66220 APDO POSTAL 1153, MONTERREY, N L 64000. TEL 78-46-46 INDUSTRIAS JOHN DEERE S A DE C V EMERSON 148, DESP 204; COLONIA POLANCO, 1156() MEXICO. D F TIRO 30 000 EJ!MPLARES IMPRESO fN MEXICO POR OFFSET MULTICOLOR. S A CALZADA DE LA VIGA NO 1332 09J},' MEX1CO, O F TEI 670-3011 AUTO~IZADO COMO CORRESPONDENCIA DF SEGUNDA CLASE CON Fl'CHA -1 DE JULIO DE 111!11 . SEGUN REGISlRC' NO OOtl, 0162 CAAAC l!l11STICAS 2297~ 1402 'MAS HONDO El SURCO MAS ALTO El DESTINO." Nuevos adelanto, de la lngenlerla genética En varias univer.iclades y centros experimentales de Europa se realizan actualmente 111Vesl1g8Ciones ira portantes sob!ll una nueva ciencia conocida como ingeniería g ~ . la cual COl1SlSle en la ~ o · de genes de animales y plantas. • Esto permrte desarrollar vacunas contra enfermedades del ganado, mejorar el contenido proteico de algunos cultivos y desarrollar plantas resistentes a la sequía 3/ a varias enfermedades. En el artículo de portada de este número se describen algunos de los logros obtenidos hasta la lecha para acelerar la selecetón genétiea. Estos procesos todavía están en una etapa inicial, pero los cientlf,cos ya han logrado resultados muy interesantes. Por ejemplo, se ha demostrado que la bacteria Escherfchis coli (E. coli) manejada en fomlaadecuadaenellaboratono,puedepermltirlaproduccióndeunavacunamodema,efectivayeconóm1ca contra la fiebre aftosa. Por medio de técnicae timllares también se ha coneeguldo producir vacunas contra la •rn.edad de Aujezky (seudohidrofobla), contra la gastroenteritis porcina e inclueo contra la rabia Un problema significativo de los terneros ¡óve,,_y de los niños de corta ~ s la enfermedad 00110C1da como 'dllrree de los recién nacidos". Con las misma lécnlcaa de ingenitria genélica se está desarrollando actuelffltnte un programa para producir una vacuna contra ell!a enfermedacf, aunque se ha tropezado con la dlflcultad di cuttívar c.iulas de anlmalet huéepedes capacea de linttllzar la proteína de Inmunidad ldecuadlapera IU multlpl1Caelón./Jt1n-Cl1ude Mlron ' �SUMMl::R 1984 VOIUME 45 NUMBER 26 2 OfAH SCIENCE UTAH 33 AGRICULTURAL EXPERIMENT STATION DRAIN ENVEL0PES l S Willardson 1le!->l"ar1,,h r'!orts te 1mpo11f\ .J:arnage condit1ons N1th :11,.., .1· ..irnr, 8 lf1a1 in~td:leo u dlíl: will function 1n a troublP•fr~é m.1 illt> li1r 1 1nng per1Q(1 of tune is e,on!lnuing a1 USU 36 i' 1UGH , URrS f-0R Ul AH N I C.impbnll crnd W A Varga 11111. a11· 1111po11., 1 ., 11um,H1 .1c t1vI11e~ bP.Cal.1$8 of lheu !une .,>n,1 1crreat1ona, Jr,n aesthl.uc a;,oecl'> Although there a:(• nu;11treds oro1fferem spec1e•~ ot grasses_, 1earn how to choo,;e the ar ,e thal i<; best suited :o your reg1on 41 » fRACKING THE SUNFL0WER BEES ,_ M Brown and .F D. Parker ••• • w. uSDA See LabÓrator¡ sltu.ated a1i.JSÜ. sludy°and ideni"r¡ d, e wuo bee pol!inators of the Sunflower to maxim1ze Sun- ' 1 e ÍlQwer product1on- ,n_.1/)e. U.o.1ted Sta tes·· 44 · · · .·: Tr-JE STATE 0F THE STATE CUMATOLOGY OFFICE' ·. T D. Cnaar . ,: .. ··' .... -\r.o 91charosc•r. E;;:1rr!S as State Cl1mc1tolog1st and Gail 81ngharr 'lteos m1r me p"'ls:11on The staff conttnues to mainta,n and :e1PaStl ..veather data fram the1r office and the National Ocean1c .rnd Atmospheric :\dm1n1stration for the public 48 Hlf LITTI E SAHARA ¡¡ (;heslei L F Hall ~nd A. F Southard 1.;11111•, 11 •1w 111tle '-idllarn, rnada up of lln11, rounded ,rr, •r ,111: ,111 : ,111g ,e!\h:iped hy dime movement and u!!• ro;•d vc:'.11c1c acl:vl!y. both ol wh1ch dlP. importan! lo 1ecreahnna1 .tri.:J , ·sinageme111 ltw '\iJníl ¡, 53 57 58 lHE CHALK BR00D SYNDR0ME IN WILD BEES N. N Youssef usu ha• conlnbulea heavily toward understandlng !he chalk brooo syndrome In aud,t1on to understandlng !he dlseasa, a control m•asuro .n1ng a chom1cal that wlll not harm eggs o, develop,ng la,vae. w11en app11ed •~p,n¡H1a1tly, ceems prornls,nQ PH0/0 CAPTIONS PINTO BFAN R00T R0T N. Van Aller and P Dryden corruglleá ,11n1n rub,ng wllh B 01,ch µla&llc aorrn,clor 1111mg Root rol "· the mos1 r.ommon and serlNs dleeaso ot plnlo beans A!though reculls tor a control methOd hav, not been l011nd. ltl)eCIS ol u,. dlsease havt bffn ldtntll1ed thal ahould 0t halplul to pl1nt bree1er1 to lncreaae rll!liatanct. 1ynrh1tlo dr,/n 1nv1lop1 In pite, on, COffU(lllld plUIIC 1 t lti¡cJ 1/1,,mtltn, µmlm,11,,:1 P'"'"' UNITY AGAINST RESISTANCé 1 c;,avol ~nv1lop1 m11tri•I ir,,, íly .,111•,1, 1(1 P1a hHII, ,,, farmtr 11, u,, t>lttlt IQlln!U , ..1.1un1,e ~, 1n1111r.is to ,Mec11c10eo, by turn1nQ 10 !he 1191d 11,ell and maf•ng llboratory lf!CMk1ue" 1pp11cuble ID lhff tleld, oetticlde rt• '"''""~ managom•nt "'"'' to bt wllhln r11ch ---- dr1/n tubt prior lo /ntt1/llflon. t,e,no loudn<J mio a drRtn /11ylng ms,h,n,, W. A Brindley ABOUT THE COVEA 2. F/1ndom libtr nylon PH0T06 f",OVATE',Y Of A,JTN()A:,,. ,f r;C;ffUfJIJffd pl11~/1C; r/r;, ,, ru~1ng b1ln¡¡ ,ns1a11,a w,,, gr1vel 1nv11011• marou•I /Calllorn,11. �ACTIVIDADES ECONOMICAS CONASUPO (GRANOS) �,..,..,,. ,le 1,,,,,,,,, •• , dfl .,.._ f.lJnlllUfl(, M1ltA ¡lf, 11111~1 v,nt .. V hltt♦ncl•• de hljol V M•b e 1,av., "'ª' 1-¡,,;.- Conc~ - -- Compr•• ·-· Vontu fr,ol Maft Exiatenciab F,..i M1ir porc1111111i 261 2 J 469 .4 249 2 2 605.5 -5.0 -24.9 255 2 2 543 ,0 429 5 2 354 3 68.3 -1.4 505 7 -34 1 85 .9 767 2 •o1.••• : ~vrr,.. , • ,1.1., ~el 11,. u-,,,_.,.,. 'uc, ,.~,t ,s.i '..t th .. 1 C48 .7 - ·- ---e ir,cli.,111 omJ.it J !l(;,Ctof!S ti ¡ , , Fu.11• 1 1984' - fr!III Mtlz y__, 1983 1 949 8 :.t,.1 Jm 't\''00 1 i\,J1.:ao .,-, ~ ,u-a•1tl . S1. v1l,re t;C1ó.n rt<;nt(.,11 Cooaaupo en C,lr• i.,, Compre Venta de Frijol a trav61 del Sistema Cona1upo Graf1ca 1 12 Miles de 1one!,tdas Enero-1un,o r l. 1983 1983 1 , ,1 1914 4 , • ' " ' ' . '/ ~~ . ' .. o so v , , , 1984 •• ·, l ... ~ >, .: , , , e, • ' 10 0 . ' 150 200 - Comp,a ,• 250 300 350 400 �28 ... ec,mp,1 y Vente de O - del ...,,_ Col M1le1 de 1onei.o.s ..., .... ··- -----· .. -·- ·--- -- - f,.. ~1.13 .... ..... .... - .... ,.. ..,. - - ,..,> ,. C..• 1882 128.8 128.0 179.3 1146.8 3 418.0 4 911.8 2171.11 4 311.4 2 II0.7 3 333.8 1913 I0.3 141.Z 630.4 137.31397.7 11190.9 4374.14012.7 2302.3 3071.11211.21182.9 E,wo ~ 22 \ 3 13 O 10 9 33 bO 02 OrlM •0 1 12 .9 6.0 8.2 fl .4 8 1 11.2 \4 2 12 e 20 0 \8 5 15 3 13 .4 8.2 53 6 96 1 93 3 77 23 03 02 08 17 O 8 7.4 168 5 87 9. 3 75 ó 2 9 ¡ 11 7 87 9 38 9 79 O 37 7 1\ 7 00 -.... .... ...... Alri Mo¡o ._... \ 3 í o ,-6',1 35 11114' 90 i- 18 1 15 5 60 4, 4 llano ..,,. Al,I .- 1 e fl Mola: Pala ~r. ias COl'l'lP.-S ,. e-- v... 47 9 32 O 60 1 27 9 43. 2 54 1 67 7 66 .7 77 O 5, \ 52 4 66 2 271.6 4880 73 4 3 676 8 659 9 638 8 589 1 575.4 442 1 319.6 278 8 723 3 65 7 1 023 e 834 6 5 \ 4 536 .7 bO G 119 4 ;¿~, 9 62 8 ¿7 9 6ó J 8\ / 399.2 354 .5 405.0 384 .0 442.9 557 4 527.1 507 1 446 .9 466 5 418.4 371 8 ea.■ ~ m.z 1.0 0 .1 0 .1 91 8 1 186 5 456 3 \99.9 158.0 104 .3 77 .0 21 5 5.8 197.9 237 .7 302 .9 198 O 181 4 133 3 239 2 435.0 2430 181 .3 323 .8 397 4 15.2 152 6 153.6 99.5 104 .0 69.1 167 4 118.3 68.9 1788 89 6 12 10 5 10.6 178.4 148.3 122.6 129.2 13 8 189 7 \ 6.5 263.4 38.8 379 .0 5 \ 3 1 2 19.4 563 .8 \ 21 7.0 498 4 403 .3 224 3 245 .2 169 .0 22 0. 4 154 .9 141 9 72 117 9 175 .4 239 6 168 .8 172 .6 29 O 10 8 359 8 56 .2 104 .8 375 .5 447.4 429.0 342.7 421 .7 424.9 390.9 136 9 158.1 514.4 252 .0 271 1 289 6 347.8 458.2 731 .5 526 .1 468.2 396.6 252 .6 294.5 259.4 177.8 198 4 197.7 378.0 257 .8 376 O 64 .6 391.1 171 3 373 5 289 .2 4 30 5 403 \ 405 .2 1 123 5 728.2 96 6 141 .7 131 5 59 23.7 163.9 111pc,,~..-:'°"i!S P O ras ~ . . . s • ll"CllttmNQ'IOO "'~ 3 b lne\.,'1! tngo torry·:. ~ Conl)ali'lil ~ ,,,,-. Oe Subsi51ef1C18S PooJares. ~ Gerwll v Si.Axlr"ec('O"I T~ . ConMUl)O _.. Cifr•. T...,.. del liltoma c-po Compra y Vont1 do Mllz I Milos de 1one1aa. \ 100 Gr af.ca 1 13 1 1 000,. I l• ,.\ 8(() 1 1 '~., \,. .. ' . . !>OC¡ . 40I ,: ' ,. ~ 3uOl. ,, • ........ ,~ j ,. •·· ' .• •· -' ,. 1;' .. ' "s ,. .... ~ ' ,. 11)/) 1 o "' e ~ 1t.'.'., ••• J . . , r!.' ,;,.' •1\• ' JI 1982 a r--. r--- - / ··- --- ~ . ~, "'\ ~ " . r-. 1-! ... .. ,.ll . 11 ,,. 1 fmam .. / ~/ ¡,..__ ,. " I .. ~ - .,.\ ~ J :.ond . e tmam ¡ 11 sonde ' ¡_.,., tm,m ' 11 ,, 1184 1983 Co"1jlr■ Malz _ Vtnt1 ,.,,, _ _ - ond �29 &lltanc:i• da Grano• del S111ema ~•up~ por Producto• Seleccionados M,11!s dll 10,1~1ad~s aor.umentadas al ulurr,o d1a de r.ada mes ~- f ' Cuadro 1 14 - ---------· --· Amu ....., 1,.., MM, .Slll fl r,,uo fr"" di r, 412 7 1,9 IG'II IYIO 109,7 151 .9' 1981 126,8 664.9 1 969.9 2 150.9 600.0 395.2 1982 116.3 787,5 818.4 302 .8 975 .2 235.6 108 4 100 .2 101 2 102 9 101 8 96.8 90.4 86 O 55.6 50.2 42 9 38.6 744 9 753 3 824.2 876 9 826.9 767.: 719 O 657 1 5 73.2 523.4 567 7 6~9 O 693 2 745 3 913 3 1 016 O 1 044 8 1 048.7 1 109 O 1 265 3 1 280 7 1 209 2 1 102 1 1 235 1 2 7U -..i 1 333.J 802.1 560 9 362 2 420 6 259 7 609 2 420 5 33 3 100. 3 29 7 25.1 41 3 ~3 O 516 55 8 51 8 71 3 89 4 10? 6 611 2 701 9 6'>U 2 5~9 4 505. 7 l 029 ~ ) 604 2 U26 2 662 2 281 1 949 1 1 3 8145 110 1983 r ¡,.. i .... MMzo Abli M..,. Junio ... Juilo s.p,,..,i,,, ;f Oe1ubf1 NOVTefflbll! 01eirmb1e 224 6 181 2 162 8 87 9 180 2 293 2 306 2 244 7 28, 5 415. 9 í:j.;:_1 o 615 7 1s5 a 525 3 248 5 4i 7 o !JO 4 184 4 148 7 1 2 120 1 18) 7 997 7 8 1JÜ 1984• [hl?rl) leti,11111 lbon Al,¡j Man Jun• • 3 t,,, .,, .. ~ 8 1 •c9! J H ~l _I (l n~, ::e>:"> ,l -17 1 :) :)8! ,, ~~¡ 445 23' 138 1145 1881 2 J 1 O 7 70 :'.' !" 39 34 19 25 6 1 2 ,,,,a,es No,, ciu,• • 6 O(·;'! ·.i•·.. .adas 1,,, íl ; . riorm1 FUENTE : '.O"'pai'lia Nac,o,,al áf' S,Jb~ s1er,,;1as PDP1ia·t'\ Subdue<:.c16n Co111erc ra, , SullCI '':'f.f,.,'.>' • 1te rica. Coneaup0 en Cifras bíat1nclas de Frijol y Mafz Documentadas al Ultimo 0'8 de Cada Mes a Través del Sistema Conaaupo Mll~s df' to'1elaJas 'j 000 : 000 1 O'lO -, ~ - - o d\'.lr1J Fri¡ol- Malz- ��e 11; •• �Emtencla de Granos del Sistema Conasupo por Productos Seleccionados. Miles de 10neladas c1ocurnentadas al último día de cada mes ----·--- -· ...... -- -·--·----- Ario, pul1elo F,.,i '11b' SorllO . ·---- - 109.7 151. 9' 1911 125.8 1982 1980 Cuadro 1 14 - F,.,,, 11, r,..• sow• --47 2. 7 - ·• 684 .5 80 .5 9 .6 664.9 1 959.9 2 150 .9 500.0 395.2 116.3 787 .6 818 4 30 2. 8 975 .2 235.6 108.4 100 2 101 2 102 9 1 O1 8 96 a 90 4 86 O 55 6 50.2 42.9 38 6 744.9 753 3 324 2 876 9 826.9 767 2 719 O 657 1 573 2 523 4 567 7 659 O 693 2 745 3 913 3 1 016 O 1 044 8 1 048 7 1 109.0 1 265 3 1 280 7 1 209 2 1 102 1 1 235 1 2 7C J 224 6 181 2 162 8 87 9 180 2 293 2 30'1 2 244 1 285 5 475 9 843 O 1 333 3 802 1 560 9 362.2 420 6 1 615.7 1 765.6 1 525 3 1 248 5 1 181 7 997 7 850 5 259 ; 609 2 420 5 33 3 1003 29 7 25 1 41 3 41 7 130 4 184 4 148 7 702 671 701 b58 599 505 460 2 029 2 604 2 826 2 662 2 281 1 949 2 098 651 445 233 138 1145 188 1 1810 120 1 70 .2 3 9.6 34 6 19 1 26 2 20 7 1983 ¡-,.., fobmo llar10 Abnt Mayo JJ¡Aoo A~OIID s,p,-. -· Octubr, N-• 1994• ¡,..,, 43 O 51.6 Ft !l !f D M,110 b5 8 M,r j 57 71 89 80 ...,. .,. 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HUEHUETAN, CHIAPAS. Nov. 7-10, 1984. ler. REUNION PANAMERICANA DE EXTRUSION DE ALIMENTOS. CENTRO DE INVESTIGACIONES YASISTENCIA TECNOLOGICA DEL ESTADO DE CHIHUAHUA, A.C. CHIHUAHUA, CHIH. Nov. 12-17, 1984. LA INVESTIGACION EN LA UAAAN: Su contribuci6n al desarrollo del campo mexicano. AREAS: AGRICOLA, PECUARIA, ZONAS ARIDAS. UNIVERSIDAD AUTONOMA AGRARIA ANTONIO NARRO, CONSEJO NACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGIA. SALTILLO, COAH. Nov. 22-23, 1984. ��� Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Boletín Hemerográfico Description An account of the resource Boletín Hemerográfico de la Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño de la Facultad de Agronomía, publicado mensualmente durante la década de los ochenta. Fue editada por Emma Melchor Rodríguez. Especializada en difundir la bibliografía y hemerografía en el área agrícola y campos afines. Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Título Uniforme Boletín Hemerográfico Año de publicación El año cuando se publico 1984 Número Número de la revista 14 Mes de publicación Mes cuando se publicó Octubre Día Día del mes de la publicación 1 Periodicidad La periodicidad de la publicación (diaria, semanal, mensual, anual) Mensual Relación OPAC https://www.codice.uanl.mx/RegistroBibliografico/InformacionBibliografica?from=BusquedaAvanzada&bibId=1785104&biblioteca=0&fb=20000&fm=6&isbn= Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Boletín Hemerográfico, 1984, No 14, Octubre Creator An entity primarily responsible for making the resource Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño, Facultad de Agronomía, UANL Mediator An entity that mediates access to the resource and for whom the resource is intended or useful. In an educational context, a mediator might be a parent, teacher, teaching assistant, or care-giver. Publicaciones periódicas Medium The material or physical carrier of the resource. Índices Subject The topic of the resource Hemeroteca Description An account of the resource Boletín Hemerográfico de la Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño de la Facultad de Agronomía, publicado mensualmente durante la década de los ochenta. Fue editada por Emma Melchor Rodríguez. Especializada en difundir la bibliografía y hemerografía en el área agrícola y campos afines. Publisher An entity responsible for making the resource available Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño ; Dpto. de Imprenta de la Facultad de Agronomía, UANL Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Melchor Rodríguez, Emma, Director Mireles Caballero, Blanca E., Colaborador Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 01/10/1984 Type The nature or genre of the resource Revista Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource text/pdf Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 2015267 Source A related resource from which the described resource is derived Fondo Universitario Language A language of the resource spa/eng Spatial Coverage Spatial characteristics of the resource. Marín, N.L. Access Rights Information about who can access the resource or an indication of its security status. Access Rights may include information regarding access or restrictions based on privacy, security, or other policies. Universidad Autónoma de Nuevo León Rights Holder A person or organization owning or managing rights over the resource. El diseño y los contenidos de La hemeroteca Digital UANL están protegidos por la Ley de derechos de autor, Cap. III. De dominio público. Art. 152. Las obras del dominio público pueden ser libremente utilizadas por cualquier persona, con la sola restricción de respetar los derechos morales de los respectivos autores Bagazo de henequén Biblioteca Conasupo Gastroenteritis en cerdos