https://hemerotecadigital.uanl.mx/files/original/229/13122/BOLETIN_HEMEROGRAFICO_[Bib._Fac._Biol.]._1985._No._19._Marzo._0002015273.ocr.pdf f457a4f4708f67db40bdac27d6b7a66f PDF Text Text N~ f~ MAR. if,...r,. ~ ·,,.,A a1c•'-'' IJTONDMA 1985 �B O L D ! E T I R E C T O R I N H E M O E R O G R A F T C <l CONS E J O E D I TOR I AL DIRECTOR Ing. Fermín Montes Cavazos Emma Director, F.A.U,A,N,L. Melchor Rodríguez COLABORADOR Ing. Raúl Braulio Rdz, Peña Blanca E. Míreles Caballero Sub-Director Advo, F.A,U.A.N.L ! Ing. Maurilio Martínez Rdz. Sub-Director Acad, F.A.U.A,N,L. iO,lllO \ltljl'IIUjf.Wo IMPRESION Depart~mento de Imprenta de la FAUA., L Biblioteca Dr. Eduardc. Aeuirre, FAr:.Xl BOLETIN HEMEROGRAFICO, publicado por la Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño de la Facultad de Agronomía de la Univer sidad Autónoma de Nuevo León. Con una periodicidad mensual, se distribuye gratuitamente. Portada: LIBRO Y LOGOTIPO Tiraje de 150 ejemplares Por: Ennna Melchor Rdz. Para cualquier informac·ión reladonada con este boletfo, diri~irse a la )libliotec:i Dr . Eduardo A¡\u i rre Pequeño <le la FAUANL, Carretera Zuazua-Marín, Km. 17, Marín, N. L. o u los Tt>ls. 71, 72 y 73 con operadora y para correspondencia dirigirse al Apartado Postal 11 358 de San Nicolás de los Garza, N. L. (México) C. P. 66450. ¡ �I NDI CE PAGINA EDITORIAL 1 GUIAS PARA USO DE LA BIBLIOTECA 2-3 RESUMEN • Selección genética del sorgo: Un programa internacional 4 PACINAS UE CCNfENIOO • Agro-SíntC'sis • J\merican Society for Horticultural Science. Journal , Boletín Semestral de Estadísticas Agrícolas • • • • • • Cebú Coirercio Exterior Food Tedmology HortScience Implement &Tractor JARQ (Japan Agricultural Research Quarterly) • México-Holstein , Pig f.arming , Rangelancls • Síntesis-Avícola • Síntesis-Porcina • Soil Science Society of America Journal , Solutions • Span • Utah Science ARTiaJLO , Avanzan 1¡¡5 Técn irns Nuc lcarC's en ,e..,I Ai.>,ro ., 5 6 7-9 10 11-12 13 14-15 16 17 18 19 20 21 22 23-~5 26 27 28 �1 E DI T OR I AL Los avances técnicos y nucleares aplicados en el agro, son hoy en día de gran importancia, ya que a través de este sistema se estan iniciando -una serie de proyectos que benefician a la agricultura, ya sea para errad_!_ car plagas o para mejorar la variedad de los cultivos, así como también me jorar la productividad animal por medio de logros en la producción de mej_Q. res alimentos y vacunas, ot ro proyecto aún en estudio es el de los problemas de la irradiación de alimentos para aumentar su vida útil en el alma-cén. Para ampliar esta información, se incluye en este número un artículo referente a lo anterior, realizado por investigadores de la División Mixta FAO/OIEA, dirigida conjuntamente por la Organización para la Agricultura y la Alimentación (Roma) y el Organismo Internacional de Energía Atómica --(Viena). �2 BIBL!OGRAFIA RECIENTE 1.- ASANO, JIRO. Effect of organic manures on guality of vegetables. JARQ (Japan Agricultural Research Quarterly) • . Vol. 18 No. 1 Pág. 31-36. 1984. 2.- BUENA PIGMENTACION, BUENA COMERCIALIZACION. Síntesis-Avícola. Vol. 3 No. 1 Pág. 12-13. 1985. 3.- CAMPION, D.G. and ELIZABETH M. MCVEIGH. Controlling insect pests with pheromones. Span. Vol. 27 No. 3 Pág. 100-102. 1984. 4.- CORGAN, J.N. et al. Influence of root-knot nematode on onion. Science. Vol. 20 No. 1 Pág. 134-135. 1985. Hort- 5.- CORTES, ERNESTO. Manejo para prevenir enfermedades. Síntesis-Avícola. Vol. 3 No. 1 Pág. 14-19. 1985. 6.- DICKEY, ELBERT C. Crop rotations help cut erosion. Solutions. Vol. 29 No. 3 Pág. 82-85. 1985. 7.- FLORES M., JORGE A. Melaza y urea en raciones para rumiantes. Cebú. Vol. 11 No. 1 Pág. 28-36. 1985. 8.- GEBHARDT, MAURICE R. et al. Foam marking systems for rangeland sprayers. Rangelands. Vol. 7 No. 1 Pág. 12-14. 1985. 9.- IMPORTANCIA DE LOS MINERALES EN LA VACA LECHERA. México-Holstein. Vol. 16 No. 1 Pág. 44-45, 48. 1985. 10.- J. MORIN, M. AGASSI, and l. SHAINBERG. Effect of raindrop impact energy and water salinity on infiltration rates of sodic soils. Soil Science Society of America Journal. Vol. 49 No. 1 Pág. 186-190. 1985. 11.- JALISCO, NUEVO CENTRO SEMILLERO EN 1985. Agro-Síntesis. Vol. 16 No. 1 Pág. 22-23. 1985. �3 12.- JOLLANS, J.L. Agriculture and human health. Span. Vol. 27 No. 3 Pág. 124-125. 1984. 13.- LEE, DAVID W. Duplicating foliage shade for research on plant development. HortScience. Vol. 20 No. 1 Pág. 116-118. 1985. 14.- LOHRY, BILL. Liquid starters key in making conservation tillage work. Solutions. Vol. 29 No. 3 Pág. 38-44. 1985. 15.- MAICES ENANOS PARA EL NORESTE. Agro-Síntesis. 53-60. 1985. Vol. 16 No. 1 Pág. 16.- MARTINEZ LABAT, R. LETICIA y JAVIER FLORES COVARRUBIAS. La anemia ferropriva en lechones. Síntesis-Porcina. Vol. 4 No. 1 Pág. 20, 2~-23, 26. 1985. 17.- MUCHA AGUA, BUENOS PRECIOS, PERO ... Agro-Síntesis. Pág. 18-19. 1985. Vol. 16 No. 1 18.- LA PRODUCCION CAPRINA SEGUIRA ESTANCADA EN 1985. Agro-Síntesis. No. l Pág. 66, 68. 1985 . Vol. 16 • 19.- REYNOLDS, C.M. et al. Factors related to urea hydrolysis in soils. Soil Science Society of America Journal. Vol. 49 No. 1 Pág. 104-108. 1985. 20.- ROJAS R., EDMUNOO y ERNESTO AVILA G. Harina de canola eo aves. Síntesis-Avicola. Vol. 3 No. 1 Pág. 28-31. 1985. 21.- SHARMA, R.P. Irrmunotoxicology of food constituents. Vol. 39 No. 2 Pág. 94-97, 105. 1985. Food Technology. �4 SELECCION GENETICA DEL SORGO: UN PROGRAMA INTERNACIONAL HOUSE, L.R. Selección genética del sorgo: Un programa internacional. Span. Vol. 27 No. 3 Pág. 132-134. 1984. RESUMEN El sorgo es un cereal de gran importancia, utilizado principalmente ·para consumo humano en los trópicos y como pienso en las zonas templadas. Entre 1969 y 1981, la producción mundial de sorgo aumentó de 56,3 a 72,0 millones de toneladas por año. Parte de este aumento se debió a un enonne programa i_!l ternacional de selección, en el cual se recogieron unas 23,000 accesiones, -las cuales se clasificaron y se pusieron a disposición de los fitogenetistas. Hay gran demanda de este germoplasma: en 1983, se distribuyeron 37,440 mues-tras. La conversión de cultivares tropicales para hacerlos capaces de florecer más temprano y darles características más adecuadas para las condiciones de las regiones templadas ha hecho aumeotar mucho el uso del material de esta colección. Los híbridos, desarrolla~os primero a mediados de la década de -1950, ahora se utilizan en el mundo entero y han cumplido una importante función en la mayor producción de sorgo. Para la obtención en gran escala de -cultivares híbridos, ha sido necesario aplicar algunos métodos avanzados, que se describen en el artículo; pero también se han utilizado los procedimientos tradicionales de selección para mejorar el cultivo. La selección de pobla--ción, fomentada por la incorporación de esterilidad genética masculina para aumentar el índice de reproducción abierta ('outcrossing'), ha demostrado ser un medio importante para los genetistas que requieren incorporar resistencia en el material reproductor. �r PAGINAS DE CONTENIDO DE LAS REVISTAS QUE SE RECIBIERON DURANTE EL MES DE MARZO DE 1985 �o-sin • 5 IS UNA VISION EMPRESARIAL DE LA AGRICULTURA, LA GANADERIA Y LA AGROINDUSTRIA PUBLICACION MENSUAL DE EDITORIAL AAO DOS MIL Indice \ ol. 16 • :-.o. 1 • Enero• 1985 Canas. INFORME ESPEClAL: PUSPECTIVAS AGRO-ALIMCNTARIA~ 1985 9 Lditorial: La inversión p,ivacla. clave t'n 198.~. l O ÜtrOI tdi1orialts: ¿Habrá de nuevo piñatas en 1985?1 Ideología, anles que productividad Product1\'i<lad, productividad. ./La nueva banca. 11 Lconomia: Rtt1daJ(' di<imtr del pe1róleo. 18 Agricultura: Mucha agua, b~noi prN'ios. pero .... Exceso <l<" lluvias en 19K·i 22 Mmillu: Jalisco, nuevo ceneo .1emillt'To en 1985. 25 Mac.auinaria: Habrá OC:3S('l dt- maquinaria agrícola. 2~ Awroinduatriu: A,.,.anurá la produn:ión agropernaria por contrato. 32 Mtrcad™: Nunos prcci05 de referen<ia Mucho algodón 1:n el mttcado \'anadont'!i dt· pn·c 10\. :H fi,co: funuonará el ré-gimen dr lran:m ión ('Jl 1984. jfi AKToquímicos: Ld mt'~ está 'l('I\ ida. pc-rn C..1u1da en la\ lll\t'f~ionl-s ~;índw, Tc,ledo ",(_•~u11J 1·11 ag1oquímicos. 42 Agronam:n: Avanzan la!I li'cnitas nudt'art'5 t·n <·I agro. 47 [vtntos: Pnmt·r ~mindflO :,obrt' rl amara1110. :-J'.i ~millas: Maict") <·11ano~ parad Nmtlllt'. -------------------, SINTLSIS GANAOtllA Lrnnornía: Carnt', \ ll-c h~. kJO\ d(' l,1~ • llla\OI i.1, t·n IY8j Lo~ ganadl'rn~ <Ollll( i·n h1t·n ,u DlaeM. Diri,clor lng Ji.,an Feo Gonzi4-u h'l,00 Ed1101"/Genm1e da '1oduc:to: h 9 AQ• Jor~ A Cori. GoN•hlr Jefe de Redac:clon l,.o,,.,,do M<1r1>11.,, A11uavo Repottem1 1Redlctorn lr,g AQr Ed..-do Oe la Pat-r1 E lnQ. Aor luówi9 Joha,,,_,, M M.V Z Ma dlll Pilar QulMll 8e1tr•n 11'11,l Agr lu11 EIQut:r GCW'\dlu M V Z Guadaluc,t V..-duQO Gu1iál-re1 M V Z Juan Mer,uel lullOI FlorH lr,g Raiul Caml)(f5 R,,,.o~ .JOM Du,rte úomtll Alfredo Alvaret Ne,, Alet•nd,o Desch,mps S Compo9ición E19ctróriiU lre1s G,,c,1 G1lvin Fo1og,1fl• M11"' º A.troy;, Gun1<,le1 AGRO SINTESIS - La ,,.v,sta agrupCcu1111 nac,on,1 ,;e en.,a cada m.,s 11 1 3 m,I ,19,ocultores. lecheros plOO\JCto,e~ de Cd• oe. porc,cuhulf~. ,,,, ,n,,,e~ aq,n,•(IIT>OS. mea,,;:o<; vt1e11n111os. d,siribuodote, dt' ,nsumm. v 1110.-esano<es de prorluc1os .t9•<"111<.'<11a11us de M.,.,co v 11n <>I "' • JI :"'' l .t ~UK••.X·•>l'I •nual 112 numero•) cues1a ,3.200 00 mt!IICllf•O,. ¡Al tllrltll¡e,o 135 OOdólar1H USAI 1Fl111empla, o,.ueSlil $290 ()()y ,, ~ '" ,1 ...,u S3 00 dol1tft$) E¡ll<T'IOlarts 11111~.,drni a $al@ 00 Au1n, ,11d~ cumo co,re,txonóel'IC,.i f1e Stgund-t Ctaw unr l.i D,rec;c,on Ger,er~I ,,.. •..,,,. •.15 co11 ohr,u No 2115. e"Pf,d•enLt No 091 1(;-1]5 de facha 14<1e mar to di! 1975v numerodecor1trul 172Q Olic-•Ed11orielet. Arlrn,n•llr,\ivat y de Publoc11bd lnd,ar-.tQOhS 70 03810 Méx,co O F lels !i23 9912 C11cuL,r,M. 523 4376. PubllCld.lll ·523 3007 Re •1~, ,or !>43 0110. C'J,recctón 111 11 11 GAUl'O EDITORIAL AÑO DOS Mil S A Red10. Dlfeclor~,t J""n Fto Gonz.ele1 11'1'9(1 Subdir.etor G.nerlil: "''t Ag, Enua,ao O. le P•11 E E¡ecwtn,01 de CuenlH Gabr,ele Car,1110 TQ!!.tefl(I J Mario MonHtfn:r M L ~ .Johannsen M Ma del P1!1,r Ou,hu Btllrln Jor~ A Corles Go111.1/et Guadalupe Ln,, ..,,rt., Man,net A¡uayo. Re<1ecct0n f...,,~,oo !uva, l11t1roanóe:. Aidm•m11rac,on ¡,,,00,,10 Ot,e,1. C,rculacion Jl•'M' Dua,1t Go~t Produ<c,on Dtsef\o '"º'ª IJ1'td1'9U Gu!ttil rtl Juan Manutl eus10~ f1ot1,5 lu,s Etauer Gon.tlltu Son,a R,o:. 8a"(>$ MI Eugtr\ra Sort.tr>O Etc11l,1tllf En, •Qut Noer,. R>'ddcc10n ~,m,l,1 Barr,gí11. LocuclO<'I Jl>Sé Sanche1. Luu,toO<l 4&11!1rote1 Ro>roe A.novo Gorm1let Suscrt0t1011t:\ Gu,U,mno 81lca,a, MH'"' l:ncultl-lk>l'I Gracu,no larHndll Dtsinbm:,ón Vug,ma Corona 8 'Comp.u1ac1ón IIMfonM> Gon1,l1et Caneles Coblan:as Ge01g,na St19u1a Muc,!'IO C11culac,un J LKl,a Trt10 Lopei O.,eec,on El GruPO EO!toriel Al\o Oo1Mllp,oduca ln11tVt1ln m•nsu.iles AGRO SINTESlS. CE8U. SINI fSIS PORCINA SIHlEStS AVlCOLA. MI MAS CtlTA MEXICO liOLSTEIN y los tuple,nentOI men5U1les SINTEStS GANAOERA Y A\IIA.CION A.GRICDU. Ed,ia ldem,t,s bokHtl'\l!S memo••1\ ,,.,ua"o,¡ en•rt tllos 11 DtltECTORtO OE CRJA.OORES DE CESU Pt()pOtc,oru ••~•c,01 de asesoria en ~•cadull!CO<a y comumucion y 111eo<kice sabKiof, v dom,,,._ el proguma rao.al AGRO•SINTESIS óel AIRE �6 JOURNAL üF THE AMERICAN SOCIETY FOR HORTICULTURAL SCIENCE Vol / /U , :-lo. 1 1 fanuary 1985 lnstruclions to Authors ror lhe Journal or the American Societ¡ for Horticultural Science. Padohutrazol: A Promising Growth lnhibitor for lnjection into Wood¡ Plants. J P S1crrc11 Y "iodulation and Nitrogen Fixation in Cowpea al> Innuenccd b¡ Zina Nulritlon. Dyremple B. Mailóh and Lurher Warers. Jr 12 EfTecb or Hedging and Selective Limb Pruning or Elliott, ne,.irable, and Farley Pecan Tree, under Three lrrigatloa Re~imes. Ray E. Worley 1A EfTect or Low-oxygen Atmosphere on Storage Scald and Qualit¡ Preservalion of 'Deiiclou, ' Apples. P M Chen, K.L. Olscn. and M. Mchenuk 21 EfTect of Relative Humidity Prior to and during Exposure on Response of Peas lo Ozone and Sulrur Dioxide. Jan,ce M. Kobriger and Theodore W Tibbtrt> 2-1 Regulation of Ethylene Biosynthesis and Actions in Cut Carnalion t·lower Senncena, by Cytokinlns. Douglas Cook, Madeline Rasche, and Will,am E1singer 28 Correlative Bud lnhlbitlon and Growth Habit of the Strawberry as Innuenced by Appbration of G!bberellic Add, Cytokinin, ancl ChlUing during Short Daylength. Joseph W. Braun and Walter J. KenJer .1-l Simplified Method for Rootlng Apple Cultlvars in Vitro. Richard H. Z,mmerman and lngrtd F•·rdham JX EITect.s of Roollttock and Soil Type on Pratylenchus penetrans Populations in Apple Feeder Roota. J F. Costante , W F. Mai, and R.M. Klein 42 Delayed Light Emuslon for Early Detecllon of Chilling in Cucumber and Bell Pepper F'ruit. Judith A. Abbotr and David R. Mass1e 4i Innuena, of Prolonged Exposure to Chilling Temperatures on llud Break and Heat Requirement for Bloom of Severa! F111it Spedes. Gary A. Couvillon and A Erez 50 Role of the Endocarp In 'Manzanillo' Olive Seed Germination. Cario, Cri,osto and Ellen G. Surrcr 53 Ground Color as a Peach Maturity lndex. Michael J Delwiche and Reginald A Baumgardner Sk Zo¡sia,rass Establishment in Kentucky Bluegrass Using Growth Retardants. G.P. Hubbell and J.H. Dunn 61 Gibberellk Acid Slimulaled Degradation of Endosperm in Pepper. /.T Watkins, D.J. Cantliffe, D./ . Huber, and T.A. Nell 66 Fa~tors Affecting in Vitro Embryogenesis from Undeveloped Ovules of Mature Citrus fruit. G.A. Mourc 71 Quality or Apple Fruit rrom a High Density Orchard as Innuenced by Rootstocks, Ftrtilizers, Maturity, and Slorage. Esmaeil Fallahi, O G Richardson, and Melvin N. Westwood 7-l lnh,ritance of Pbotoperiod Sensitlvity, Hirsute Seed, ancl Albinism in Okra. J E. Wya11 7~ Gro11th Capacity or 'Valencia' Orange Buds on Different Rootslocks during Cold-hardening Temperatures. G Ycienosky and H.K. Wut>cher X4 Ethylene and Water Stnss in lhe Senescence of cut Anthuriurn tlowrrs. Roben E. Pau/1 and TheOC:orc l C. Goo kY functional Growth Analysls or Field Grown Strawberry. Jeffery L. Olsen, Lloyd W Mamn, Peter J. Pelofske, Patrick J Breen, and Charles F. Fomey 91 The Relationship of Apple Embryos and Their CJtyledons to Maturily, Dormanc:y, and the Potentlal to f'orrn Shoots in Vitro. M. Kouidcr, S.S. Korban, R.M. Skirvin, and H Joung Y6 Relatiorubip between Resistance to Severe Type Strains of Bean Yellow Mosaic Virus, S.P. Tatchell, /.R. Baggett, and R.O. Hamplon 100 Symptom Development o( Chilling lnjury in Pineapple Fruit. Roben E. Paull and Kenneth G Rohrbarh 106 Sensitivily ol Satsuma Mandarin to Ozone as Related to Stornatal Function lndicated by Transpiration Rate, Ch1111gt of Stem Diameter, ancl Lea( Ternperature. Jiro Matsush1ma, Ke1zo Yonemori , and Kenzo lwao 109 In Vitro Culture and Plaat Fonnation f'rom Grape Cultivars with Abortive Ovules and Seeds. P Spiegel-Roy, N. Sahar, J. Baron, and U. Lavi 113 Characterizlng lhe Germination lnhibitor írom Asexual Embryo Leachate of Tbeobrorna cacao. Yi-Chang Wang and Jules Jan1ck 117 Quality Measuremeats of C■rnation Treatment Solutlons in Relation to Flower Silver Distribulion and Longevlly. 1' Gorin, G. Staby. W Klop, N. Tippel, and D L. Leu~sing, Ir. 123 Corregendurn -1 1 CONTENTS �7 BOLET!N SEMESTRAL :JE ESTAOIST,CAS AG!?ICOLAS INDICE Enero-Junio 1983 Ús1M SICJfOO Y SIMOOIOS US.ilXlS••••••••••••••••·•••••••••••••••••••••••••••••••••• V Nc,f,AS ~ ••••••••••••••••••• •• ••••• , ••••••• •• •• •• , •••••• , •••. •• • ••• •, V DlTRaXJCCIQ¡, ••• •••••••••• , •••••• , .• , •• , ••••••••••• , •••••• , ••••••••••• , • ••• VI PARTE I - DIPC&TACICN Y EXPalTACICN 1. 2. 3. Importaci6n de animales domésticos a Puerto Rico, Olero-.Junio 1983; 1982./83, •••.•.•.•.•.• , •••.•. , .• , • , ••• , , • , • , , • •. , , •. , ••• , ••• 1 Importaci6n de carne de pollo fresca y/o cor-8elada 1 1973/74&tei-o,.,..Jmi:Lo 1983 ••• , •. ••••••••.••.•••• , • , •••• , • , . , , •• , , , ••••••••• 2 Importaci6n de huevos y pollitos bebés, Ehero-.Junio 1983; l 'llJ/74-1982./BJ ... , . ••.•.•••.•.•.• , , .. , •.••• , , , •.• •• •••• ,, ••• , •• 4. 5. 3 1 Importaci6n de carne y sus productos, Ehe~wú.o 1983 1 1982; 1982/83, 1981/82 ••••• ••••...••....•..•.•.•..•.•.•.•.•.•••••••.••• 4 Importaci6n de carne y sus productos, fe2r clase y procedencia, Ehero---.Junio 1983, 1982; 1982/83 1 1981 82 ......................... 5 6. Importaci6n de carne de res fresca y/o congelada de Estados Unidos 7. s. 9. 10. 11. 12. 13. y paÍses extranjeros, Ehero---.Junio 1983, 1983; 1982/83•••••••••••• 7 Importaci6n de frutas y sus preparaciones de Estados Unidos a Puerto Rico, Fhero-Junio 1983, 1982; 1982/83., ••••••••••••••••••• 9 Importaci6n de hortalizas y sus preparaciones de Estados Unidos a Puerto Rico, Ehero---.Junio 1983, 1982; 1982/83 •• , •••••••••••••••••• 11 Importaci6n de productos agrícolas frescos de países extranjeros, Ehero--Junio 1983, 1982; 1982/83, ..•• ......... •• ••• •• •• •.• , , •. , • •• 13 Valor de las importaciones de productos agrícolas !rescos de paÍses extranjeros, Ehe~unio 1983, 1982; 1982/83•••••••••••••• 15 Elcportaci6n de ~ o s productos agrícolas elaborados de Puerto Rico a Estados Unidos, Ehero-.Junio 1983, 1982¡ 1982/83. ••• 17 Valor de las exportaciones de algunos productos 'Cdcolas elaborados de Puerto Rico a Estados Unidos, &v-"'>->r:', 1983, 1982; l '11!!,2./83, •••• •••• ••• ••• •• • •• • •• •• ••• •••• •• •• •••• •• ••• ••• •• ••• ••• •• 19 l!lxpertaci&n de productos agncolas frescos de Pllerto Rico a &rtados Ullidos, & l e ~ 1983, 1982¡ 1982/83•••••••••••••••••• 21 n �8 PARTE II - VlllTAS Y PREX:IOS DE AlOJNC'S RE21GI.OlES AGRICOLAS Ventas estimadas al por mayor a nivel de camionero de los productos agrícolas del país en los siete principales mercados, Ehero-Junio 1983, 1982 •• •.•••.••..••.•••.. 1 22 •••••••••••••••••••••••••••••••••••• Valor de las ventas estimadas al por mayor a nivel de camionero de los productos agrícolas del país en los siete principales mercados, Enero-Junio 1983, 1982,, •••• ,, •••· •• ,, ••••• ••••· •. ••, ,, •• 11 ■ • 16, Precios promedio pagados por los mayoristas a los suplidores de productos agrÍcolas del país en los siete principales mercadas, Ehero-Junio 1983, 1982,, •••••·•••·•··•··••••••·· ·•·•••••• •• 17, Ventas acumuladas en las siete principales plazas de mercado, 1982/83, 1981/82, •••••••.••••••••••....••. 18, Precios pI'Ollledio al detal de productos agrícolas del país en las siete principales plazas de mercado, Ehero-Junio 1983¡ 1982/83,,,,, 1 ••• ••••••••••••••••••••• 19, 20. 21. 22, Precios promedio al detal de productos agrícolas del paÍs en supe:nnercados y colmados, Ehero-Junio 1983¡ 1982/83•·•••••••••••••• Precios prorneiio de la carne de res y cerdo al gancho en las principales plazas de mercado, fue1'9-Junio 1983, 1982¡ 1982/83 ••••• Precios máximos para la venta de azúcar refinada en Puerto Rico durante el período del 21 de febrero al 10 de julio de 1983., ••••• , Precios promedio recibidos por el agricultor en la venta de algunos productos agrícolas seleccionados, mero-Junio 1983; 1982/83, 1981/82 26 JO J4 38 39 41 42 43 PARTS III - l'STADISTICAS llISCEL\N:::AS 23. Movimiento de leche en plantas pasterizadoras, fuero-Junio 1983, 1982; 1982/83, . ..•.•....•.•...•.......•.•.....•.•••••..•• , ....•••.. Número y peso total de canado vacuno sacrificado en los matadero~, por mes y región agrícola, Ehero-Junio 1963, 1982¡ 1982/83 •• , •••••• 25. número y peso total de los cerdos sacrificadoD en los mataderos, por mes y región agrícola, fuero-Junio 1983, 1982¡ 1982/83 ••••••••• 26, Número y peso de los animales sacrificados, en los mataderos por regi6n y clase, Ehero-Junio 1983; 1982/83 ••••••••••••••••••.••••••• 44 45 46 47 Fuerza obrera, empleo y desempleo en agricultura, Enero-Junio 1983, 1965/l,I;, - l 9'32/83, •.•.••••••. ..•••..•••• , ••••. , .•.• , ••• , •••..•.•••• 28. Fuerza obnra, empleo y desempleo en industria de azúcar, fase 88I'Ícola e Uldustrial, fuero-Junio 1983, 1965/66 - 1982/83,, ........ III 49 �29, Total personas empleadas en agricultura, incleyendo aanitactura de azúcar, Ehero-Jwu.o 1983, 1965/66 - 1982/83, ••••• ,,,,,,,,,,,,,,, Producci6n mensual agrícola de productos seleccionados, hro- Junio 1983; 1982/83 •• , ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• 51 31, Valor mensual de la producci6n agrícola, Ehe~unio 1983; 1982/83, 32, IJ.uvia registrada en Puerto Rico I Eher-o---Junio 1983; 1982, ....... ., , 53 55 33, Temperatura promedio en Puerto Rico, por estaci6n cl.imatol6gi.ca, hro-..Junio 1983, 1982,., .•••.•••••••••••...•••••••.•.•.••••••••••• 56 34, Vmtas totales de abonos para la agricultura local Wonnadas al laboratorio Agrol6gico, Ehe~unio 1983; 1982/83 ................. , 'l1 35, Valor de laa nntas de abanos para la agricultura local informadas al laboratorio Agrol6gico, &!ero-Junio 1983; 1982/83, .............. 58 IV �0 La revista ganadera más importante de México 10 \'ol. 11 • 'io. 1 • [nero • 19K) -~ - -~ .•.· ' l'OK I AH\ : l .J litlid,1d drl ( :rhú mn itano tll mu nd1o1 lmt'11U· ll'• • 11111H idJ . \un ,u, t riítdorn quirnn lo h,1 11 1 0!111 J • .. - . · 1111 t ·111·,1· 1111rl. o1 h,or d1· Jlolt irntia . dq;1· 111•f.it iúu 1· 11 ~1·11rr;,u iún , fij.indo uro1t 1rrhtit a, dc~t'.ih lt·, , rrr J cli1,rndo l,1, indt"t'illbln ,1 íin dr l11~r,11 ,m imJln CONSEJO fDITORIAl Jftua Qu~,.. .. .Mu1evw1 R.,_ C..cia LM1 V1ttunco V1111k C1uno.i1 Ci.-11 Ma1tr« Guod\lifd '"'·• ~ .~ • lne.AnuroE...,11,1)1.., eo.ctil.os,.,:oel.1tf'9o ArqN .... ft1nc 11eo Rey.to hu'6,ó1 M V Z Roeso,to Y1ll1Ml'lof VU1ia1 J \lollt'I Ram6n Mcdn W . ~ J1.11n Gateil 5'nc:t.1 1'o« AbrehMlleon N,iloft 111mJ111.::uint'o, 1;,da ,r, mrjorn. f o to1.;rJÍi a: I n~. l.du,ud11 1lt· J,1 P .irr ... Lot r dt' nm il lun a, cfrl M. aiu ho mt Manuel D Glllmtn Mt.11 0f ~ - - 0 ~ . ú l - " \lt·h.i Pa , i1u, ". ......... ,.............. DtllECTOR EDfTO" / Gf.lllfNTI DE l'tlOOUCTO lnt EduafdD dt la P1,r1 E r .IRTAS U lJTO RI\L U 1,nrsTRIA 1H 1 1 l \R:o;[ 6 \IOR LLU \ l PRLPIR.I PARA U '.ICIO \ AL E,,ru p ulollJ \ dil 1~r n11·11w1111· ''" 111g:J111,;.idurr, rnuh1J;11.111<1, w p11pJr,111 p ,11 ,1 ,,·r ;111/11r101w, de J.1 \ \I! l-.,IH"UJ/111.\.111011JI di· ( ·1,u 1·11 \Jord1,1 9 EDITOR AlllnNTE lng 11:..:.1 C,tmp0t; JEFE DE llfOACCIOH t.eon.reso ... ninN .t,g1.1eyO I," ~ 11 11 11 h,1 n 11 ul ,ul ,,. Otlllio JUM DWMII Gómt1 Alh edo AIYW-.i He,,1 Ale)Mdro 0..Chemp¡ $ f LRI\ ll l CIII AP.I\, lL {;A,.llllRO L\ Jl LZ lnw 11•,ili.!.1d .1c¡11, llo dt· q1u· d bun1 Jlln poi ,11 , ,1,,1 1 ·11p1u,1 . TIA1'Gll1S GA, AD[RO. LO , 1 uo L'ó CO.\l[R(I.\Ul\CIO, En la pJ sadd [XJ.111'\Í( 11)11 (,.ut.,dnJ ,¡,. ( :111,11"'"' "' ,,fin 1ú 1111 20 C OMPOSIQON IUCTFIONICA lrMO.,-WG,elwn f OTOQMILl llllt'\.O mi'll)tlo dl·, ,11w1c 1;1l11,1ciú11. Mauro DLL PRODUCTOR DEPENDE Ql'E LA G." AD[RIA SU Bl t, ,' , [ ( ;O(:I() b11rc·\I\ IJ to n el lng. Ch;u C:Jntü. 1·, p1·11u t·n 101t1l"fli,1li, u 1,·111 dt ~.1 11Jd11 MELAZA\" l ' R EA l ' 11 HJ h.1J o t, 22 llf,0,ifEIIOI/ MO.\CTCMIII 1"9 A9( i.udwlf JonaMNn lf'OAg, Jer.. C..GONMt,: l"f Lu11 E...,., Goni,i., R.ICIO , [.S PIRA RI \1 1."T LS 211 tld ~(\ / Jor~1- \ Flflln .\1 ,·u el qnr ,, .. 111,d11,111 l.1, H"lll,IJ," dd t'111pl1·0 J1· nt.1, ,u,1.1111 1,h 1·11 l,1.1ltm1·111.1111·111 .111110, d . T ODA LA LC~ 1 .11. fl 'LGO FI . \ 1 Mo,. GonatlN \111 0 11111 \l.11111·1111.1 K111, 1, 11.d•,1¡.1 lo M V.Z M1 . , ,..., Quite, hltr6" J MM10~1M M V Z Ju.lf\ ....... "-otfto,H M \/.Z Guedal. \lerol,IIO Gu114HN 3K ni ,u i:,11 1.1cln1.111 111 111;1, 1n 11·1111· 1lc- l., 0"UPO fDfTOfllAt Alk) 001 MIL I A. 1tx IIÍt .1 Ot"ECTOII GINUIAL .SL Sl Sl' L'-ll L U [X PORT.H:10.', llí. RO \ l:\ OS dt·,,111.1,111 1t·t11po1.d tlt c,11111· ,d 1r111111 dd p,1i, h., p10 \ 1H,1d o 1111.1 qm· 1q11·1t111t· 1·11 l.1 ·,¡,.Ht.1111·,11 tk ~. 111.11!0. 12 LA HLT[ROSIS \ LA PRODl 'CCIO \ LL< HLRA T RO PI CAL l ll\ n ll~.u 1/in 1t·,d11,11l.1 pm d h11t,í111111 \\' rl1rn pc.·, t on lm J.u~pu iu, <lt· IJ l '11t\1·1,1d,1tl ..\u1<)11n111,1 tft· Yu1.i1.i11 ◄6 ~./ IUIOUIICTOtll OENt"AL <'"'' ¿Ql'[ LS lL t· 11 ,1 lq~U f111/1 1)~J IIJI JH.111,Hlh µ,11;1 u ·nw? ll'IQ Edl.lMdo d9 11 P•r• E JlffS Df DE,AIITAMUfTOS "-wón llon1rdo Marl lne, Allll'l'O. E-..r1rdo Tov1t HefMnON. -'dmil"IIMraa6ft F11..-,o T,p, O•• C11culaclÓl'I .JoM Dl..-11 Gomtl. " oc1ua;'°". o,Ml"lo si t· I ~.11t,l(l1 1. 1 1. lng J ~ feo GondJu ltllgo D[.~PILfARRO D[ CRIAS POR SAC RIFICIO D[ \'AC.\S {;[.H \NTLS tinadas ¡X·1dufas atant',1 d clt-~ uulo 1·11 nle 1m~l,l11. ,8 LA DOBLC INSLMINACION Al' \IL,T.1 LA TA\A D[ co, C[PCIO:-. l ' n 1rabdJo prt'St'1'1t;1tlu l'II t'I X (~lU~H,o \:J11011,il ,lt- 8111a1rí.1 60 EJECUTIVOS DE CUENTAS Gabriel1 C1tritlo Toteana J MlrlO Monc.l\t1 M ludw,g .Jotwnr.en Mt dtl P,111 Oullez l•111M1 Jo,~ A. Corá Gondlel: Gucs.!up11 11--.0 Gut•rre, .Nen ~~ l111to1 flores LUtl hq.,., Gotiú6.1 AS,8TINTES lltné Arroyo e,. CEBU se pubhca mensualmente beJo conven,o entre la Asoc1ac,ón Ganadera de Criadores de bu en la RepUbhca Mexicana y Editorial Ar.o Oos M il, S.A. La editorial es responsable de la edición, formación. 1mpres1ón. distribución y 1dministr1c1ón de esta publicación. La suscnpc1ón anua l (12 numeros) cuesta SJ,200.00 mexicanos. (Al extran1ero S35.00 dólares USA). (El eJemplar cuesta 5290 00 v al extran¡ero $3 00 dólares). E1emplares atrasados a 8400.00 Autorizada co mo corresP0ndenc1a de Segunda Clase, por la Direcc16n General de Correos, con oficio No. 21212, expediente No 091 ,1467. de fecha 24 de marzo de 1980. Registro DGC-Núm. 0140390. Carecterlaticas 229351416 Goru.61er. Su1erc,aon,, Gu1"-mo l4l6c&ut ,.._,in. C~ul«:IÓf'I Gr1e<..-iola, 8flda. 0..rbutoór, v.,.,,. Corona I Cornp111acl6n Ndelonto Gon,..., CMIJn. CGbranua O - ~ S49i,r• M11eu'lo, C11cv1aoón J lidl• T,IIJO Lop111 (),¡ l!CtlÓl"I El Grupo Editorial A/lo Dos MM ,-11ca CEBU se ,mpnme en offse1 papel AGRO•SlNTESIS. CEBU, SINTHIS POR· CINA, SINTESIS AVICOLA. MI MASCOTA. EXPRESION, MEXICO HOLSTEIN, S23-4J -76. Pubhc1dad · 523 -30-07. Redacc'6n · S43 -07 -10. O,rec- couché, tamal\o cana (20. S x 28.5 memorial de co,.,._, Poltera, EA I p(N cion O en la Asoc1ac1ón Naran¡o 1006 Esq Roble Apdo Postal 992. cm), en tOS talle, H de Edno,1al Abefa, l.impoco Tamps Tefs 341 -93 y :KJ -51 S A Arneros 84. Col S1a Isabel. llll· p.ilapa. Mé:111co 1J, O F Tel. 582 -9398 OFICINAS EDITORIALES, ADMINISTRATIVAS Y DE PUBLICIDAD: lnd1anipol1s 70 03810M,iuco. 0 .F Tels 523-99-12. C1 rcu /a ct0n - · - - y fololtwfe ........... cado oemano el prog,_ AGRO-SINTl!IIS delAIRE �• ..,,.,.-, ..,..,,,} ,.....•., . ,.,.)r 11 . ; ~ . Vol. 35, núm. 1, enero de 1915 E ~1 1 IJ 1 1 3 u economía IIIUINlial en 1984 Y MIS penpectiNS para el rnto de los ochena Mil~ S. Wlonczek 1 E 15 37 Secdón nacionill El sector presupuestario en 1985, p. 15 ■ Recuento llilCional, p. l3 ■ México y las Comunidades Europeas en el contexto de la economía mundial / Jorse Eduardo Navarrete , p. 33 ■ ElamMo-lknico •efNorte. para~%1:(l: Franos~rt t •' ,, •·,..:,.,"\- 48 El trabajo se centra en la s1tuac1ón y las perspectivas de los paíw, illduitriales de economía de mercado, intentando responder a dos preguntas claw: 1) ¡ha concluido 11 , 1 breve aunque dinámica recuperación de la economía estadounidense/, 2) ¡qui med~ das de política asegurarán la recuperación colectiva en los países indullriilles y permitirán salir de la crisis a los países en desarrollo/ A fin de ofrecer respuestas, se examinan ' las dificultades de la economía estadounidense y las posibilidade, de una nueva recr1 si6n, la situ1ei6n y perspectivas del resto de los países industri.llilados y el comporta- ¡ miellto de las economías periférica,. También se estudian las perspectivas generales a corto y a mediano plazos, considerando entre otros los aspectos comerciales y financieros internacionales. Secd6II latincNmericill\a !él 1 El camb,o t«nico en el Norte i n ~ : ~ . ; ~ inevftab!. en fMÍ~ del Sur, al , modib la tecnología y los produc:a,:is · ; b ,isunos e.vos-. efectos<'OII- 1 tribuyen a los obje11vos del desar,ellc, · · · ele M11Jéllos, y -.i 111"91 los f - 1 •1 Tr• p<elMalll! dlVersas cons' y eq)lricas tfl 11111 y 1tro senlWI, se enumeran en este artículo las qpci a .iÍ$pOnibllJ,-,a lo5 paíse . . 1 Sur. No es posible llegar a concl~r. na • prOl)ÓlilC> • si ..ie cilllbio · IKnic:o beneficia o petjudíca al Sur. úd4 .. -te alirm.._ ha de juzp,w .... ,. ll ll'MSIIWI, ,-.stando ,-iticular ale!M~• ~J •. bielll!l decapllil, 1 la n1tllñlltu dt lot llfoduc:los y~ las condiclc!nn · ión de ambol. i •los Li int•1eión: una opc:1ón frente a la (lisi$, P..•• 11,ecwento latinolmeriuno, p. 53 ■ �12 m E 62 El Grupo Andino: origen, evolución y situación actual Jaime Sanabria Silva Germá11 J. Núñez 1 1 1 72 85 A causa de los diversos problemas de los años sesenta en el seno de la extinta ALALC, los palsc-s andinos (Bolivia, Colombia, Chile, Ecuador y Perú; ! escribieron en 1969 el Acuerdo de Cartagena. Venezuela se adhirió en 1973 y Chile lo abandonó en 1976. En este trabajo se describen 105 objetivos, mecanismos y órganos del Pacto Andino, así como las polític:,as económicas trazadas. Destacan, entre ellas, la programación industrial con¡11nta, la liberación arancelaria, el Arancel Externo Común, el régimen asropecuario, la competencia comercial, la integración ffsica y financiera, y el trato pte/erencial a Bolivia y Ecuador. También se hace una evaluación somera de las realizádones. Se concluye que el Acuerdo de Cartagena es un instrumento necesario que debe conservarse y defenderse. Para ello es menester revisar y complementar de modo inmediato algunos objetivos, ''adaptándolo$ a las nuevas circunstancias", y cor,ewir ciertos vJcios institucionales. Sección internacional OPEP: acuerdos frágilPs, p. 72 ■ Reforma del sistema comercial y de pagos/ UNCTAD, p. 75 ■ Documento Se reproducen los apartados " Prioridades y estrategias" y "Lineamientos de política económica" del documento enviado por el Presidente de la República al Congreso de la Unión, sobre el programa económico del Gobierno en 1985. En ese texto se expone la orientación que se dará al manejo de los diversos instrumentos de política económica en el presente año y se explican los pa,os necesarios para cumplir los objetivos del Plan Nacional de Desarrollo 1983-1968 y de los diversos programas sectoriales de carácter nacional que lo desagregan y delilllan. México: la política económica para 1985 Miguel de la Madrid Hurtado 94 Mercados y productos 103 Sumario estadístico 112 Siglas y abreviaturas El comercio mundial de cereales (segunda y última parte) 1 FAO Comercio exterior de México, FOB (resumen) ■ México: balanza comercial (FOB) por sector de origen y tipo de producto ■ México: balanza comercial (FOS) por sectores de origen ■ Mé,ico: principales artículos exportados IFOB) por sectores de origen ■ México. principales artículos importados (F06) por sectores de origen ■ Se incluyen las más usadas en esta revista. �COVERFOCUS 54 Mu1cl1 Food1 and Human Health-George M. Briggs, University of CaMorma-Berkeley 58 The Effect of Meat Conaumption on Serum Lipid1-M.A. Flynn, H.O. Naumann. G.8. Nolph, G. Krause, and M. Ellersieck, Univers,ty ot M,ssouri-Columbia Th1s month's cover showt lhe foods that are tt1e mosl common causes al food allergy. Fo, more infcwmation, .se-e thtS month's OVfRVJEW section, "0tlt 1nd lmmune Fuoctton," begmnmg on p. 81, and par11cularlv the art1cle, ''Food Allergtes,'' beginrnng on p. 98. Th1s issue also conta,ns papers from the sympos1um, "Muscle Foods Consumpbon 111 Aelat1on to Human Health: Conce,ns and ControveraHts," begmning on p. 54. 61 Sterol1 and Fatty Acids in Seafood-Judith Krzynowek, National Marine Fisheries Service 69 The Role of Dietary Fat in Memmary Tumorigene1i1-Kon1 L. Erickson and lmad K. Thomas, University of California School of Medicine, 75 Proceasing•lnduced Mutagens in Dav,s Muscle Food1-Arthur J. Miller, Eastern Regional Research Comer, USOA/ARS 114 Nutrient-Baaed Approaches to Nutrition Edu- •· cation-G. RIChard Jansen, Patncia Kenda/1, and Coerena Janse.,. Colorado State University OVERVIEW 81 Title P1111e: Diet 1nd lmmune Function ... 1 83 An Overview of lmmune Function-J.J Pestka and M.F. Witt, Michigan State Umversity 9 l Effect of Macro• and Micronutrient Oeficien• cies and Exce11e1 on lmmune Response-R.K. Chandra, Memorial Universiry of 1/ewfoundland 94 lmmunotoxicology of Food Constituents-R.P. Sharma, Utah State Univers1ty 98 Food Allergie1-Steve L. Tayfor, Univers,ty of Wisconsin-Madison 106 0iet and Advene Reactions: Scientific and Regulatory Considerations-Albert C. Kolbye Jr. IFTNEWS 6 Food Technology and IFT lnformat1on 12 Morgens Jul retires lrom Danish urnvers1ty; Reg1on~t Sections 14 lFT loses another past-pres1dent and charter membe<, M.A. Joslyn 1 5 H1ghlights of the IH Execut1ve Committef' meeting 16 New Members & Change of Status 26 Regional Sect100 meettngs DEPARTMENTS 156 Advertisers' lndex 146 8ook Reviews 14 7 Books Aece1ved 148 Classified Advertiaing 153 Class1fled Rates & Order Form 148 Posthons Ava1lable 152 Situatioos Wanted 38 Coming Eventa 38 Meetings & Confe<ences 43 Shor1 COlKseS & WorkshoPS 154 Consultants & Services 34 Education News 48 lndustry News 49 Compames 140 Journal of Food ScianctJ Abstracts (Vol. 50. No. 1) 36 Meetings News: U. of Oelawar~conference on Ftbef A,ch Foods. Ma,ch 12-13, 1985; Food Update '85 processor, & regulator, April 21-25, 1985; ISA conference on technological developments, Aprd 3-4, 1985; Pape,s inv1ted for lntemat1onal Ory1n{l Sympos1um, Aug 13-16, 1986 Patents People 128 Soc1eues & Assoctations Products & Literatura 12 5 Foodserv1ce 120 lngred1ents 122 Laboratory 127 Packag1ng 126 Plan! Reader Service Card Washington News meeting on consumer, 137 128 1 20 tFT's 45th Annual Meeting & Food Expo will be held 1n Atlanta, Ga .. on June 9-12. 1985. lmport•nt Publications and Delldlines: See p. 145 Call for 1986 Symposia Proposals: Deadhne is May 15, 1985. See p. 8 Guidelines for 1986 SymJ)Oaia Organizers: See p. 130 e ,..11., tu~ C11t•ll11u 157 51 "' Copyright 1985 by lnstitute of Food Technologists. Ali nghts reserved. FOOO TECHNOLOGY IUSPS-203-9001 is published monthty by lnstitute of Food Technolog1sts. 221 N. LaSalle Streel. Suite 2120, Chicago, Uhncws. 60601 U.S.A. Printed in U.S.A. Second class postage pa1d at Ch,cago, ltlin01s. and additt0nal mailing off1ces. Oomest,c annual subscnptaon rate: $50 (fore,gn subscript1ons, postage eKtra; see page 8). POSTMASTER: Send address changes to Food Technology, 221 N. La SaKe St., Suite 2120, Chicago, IL 60601. �HortScience \ olume 20, \'umher J 14 FEBRl .\RY 1985 \HOl 1 Ol R I OI I.R 'ttd-pmpJ~Jll"d A.mphtd1piuid l>t.-ndr .. hrnni I lJ IJ' Jr, /"i \ lf.~ l'OI\T Po"itt'r Prewntalions: \n l pdalt.'. K I· 1 ~(111,. 1 -\ l •c·11 .md I{ 1 In "SIIOK'J. J'< IHlR'J i'• I\STIWl'TIO" TO Al l'IIORS Hlll /10/1/'.\C/f. .\G' fotw~1)11 H:A'JTRES ~1 :ii l2 \•¡ l'nilt"d Stalt'S Fruil and \'t'l,.!t·lablt· llarn:,t \1u.·hanitalion ami Llhor l\l· l'rojedion, w 199u. Stank~ S Johm,ún ami \11k1.· L.1h;1r.1 Pholon,, Flu,. and Somt' Light on Philolo~). \t (1 lfolm.-,. \\ ll. Kk1n. and J.C \J~.:t lndhidual St·al-pat.·kaJ,!in~ oí Fruil and \'t:~etahlt·s in l'la,tir 1--ilm-\ :\e" Poslh.tí\l"\( lt•rhniqut.·. Shimshon Ken-Yehm1hua snJPOSll \1: ETH\'LE\E I\ POSTIHRH:ST BIOLO(;\ IIORTICL'J.Tl RAJ. CROPS. lntroducti!>n to the S,-mposium. G lJa\id Bi,mph.:J ,\\1) l},( '11'101.()(;\ 1H Hiosynthrsis and Al'tion oí Elh~ lt.'nc. Shan!! 1 J Y.u1µ Ethylene and Ah!.Cis.\ion, \fo.·hal'l S Ri:11.l Erh~·ltne and Fruit Ripcning. \\' B MrGf.1,,1111 Elh)·lene-induced Senescenc:t and Phy'iiolo¡.:kal l>i"•rdl•r, in llant•,ted lfortirultural ('rop,, Alk'l A. Ka<ll'r Control of ElhyleM in the Poslhanrsl En, ironmcnl. f\Lul Shcn11a1i Kl·.l~)RlS hl ('opper lldh:ienc~ or \1an1cmila Gro"n in a Hark-,aml \li,llm·. J \ 1;11111, and K11h,:1r D. K;1ahl' .\ More St•n~ili'H' lmrt:t Himts,a_, for "ialurall_, (kt'urrinl,! Pl.1111 Prudm:1,. R11h.:rt F \rh¼artt Jnd J11hn C \11 . . di:1 (,t·l-incorporated (;l_,pho,alt· fur Pt·n·nniJI \\t•l'<i t·onlrnl. \\ 11 \lm:n, ;rnd \\.(i 1'1H Slair-,lep ('onhtint'r fur lmprnH·d Hoot CroMfh. C'.111 I \\h11l.i111h .111d .krt) 1) \\ dli.1111, (;cnot)J)f'•emironmen1 lnlt'rat·tions lmohing Hriti,h and l'adlk \orlh"t'sl Ked kaspht·rr-' Cullivars. AUJm Dak JnJ Hugh A DJuhi:n~ Tran,localion oí Gl~·phosate in Stran hl'rr_\ Stolon-.. ( 1L'I ;Lid K l .L'alhL'J ;md .l Ka> l-'r,111k .\,rorbic Add. Ribonavin, and Thütmin l'onh•nl of Slr.rnht·rrit·" durinJ.! Po,thanesl Handlm~. O E. Hud-.on . ~1.M \.1a1ur. Jnd P A. L.idlJílL'r EfTrrt oí Triarontanol on \'idd and t·ruil Composilion uf S1>rini~-hant•,1l'd "TiimJ,!i' an<t •l)on•r' Stra"·bt'rries. 0-.m,in hin lla,h1m .ind C A l.undn~.111 \ield Componen! Analysis oí ·Benlon' and OR-CS 4.156 S!ra"herries. klfcry L. Ol-.cn. L!oyd \V \ 1artin .•1nd P,nnd, J BrCL'II Eff«t of GA 4 • 7 + BA Tank-mixed ~·ith Fun~kides on ·D,·lirious' Applt·,. Mark K. Mulhmx. Auhrc) 1) Htbbard. and Dclhcn 1) Hcmphtll Kt·lation.;hip bel"'ttn Juke and Flesh Calrium during Apple Fruil Dc.•,dupment. L1 Gang-L1. F.G. Dcnni~. Jr.. OH Dcwi:y. Jlld D \1 l\1.1u,i._upl EITecls oí• Vacuum lnfusion oí a Partially Purified 13-Galacto,idas, Jnhihilor on .\pple Qualily. P D. Ltd,tcr. K.B. \kRac. and A .J. Dtck Puht-scence as• factor in C'odling Molh, O,ipusilion, and Fruit Entr} in Fiw Apple Seleflions. 1) F Plourde, H.F. Gooncwardcnc. and W F. Kv.old, EITecl of Chemical Thinners on '0.,iicious• Apple Trees Pre,iou,IJ SpraJed "ilh (;A,. + BA. 7 Duane \\ Grccnc and WilhJm J Lord Phony Disease of Peach lnOuencrd Fruil \.\'eighl and Firmntsli 111 llaí\f!)t. D1.:an R h . .:n Cold R~istanre in Peach. Apricot, and Cherr)· as lnOuenn-d hJ Soil-applied Paclohulra.tol. t.L. Prncbsting and H.H. M,11, Wholesale, Relail. and Con,umer Le,eJ Losses oí 'leclarines in \letropolilan 'le" , ork. M.J. Cep,mi, and R.A. Cappc!ltn, 1 Chilling lnjury and Decay oí Lemons as AITl'Cled h¡ Eth.,·lene. l.ow lemperature, and Optima! Slorage. R.t McDonald. T.T Hatton. and R.H. Cubhcd~c Wholesale and Relail Lo.ses in Grapeíruit Marketed in Melropolilan 'lew York. \,1.J C'cpon" and R.A C'appclltnt �SuM:eplihilil~ oí ·\tar,h' (;rapdruil tu Chillin~ lnjur~ ¡, nol 1-ll•latl'd to l·:ndo~l•nou,; fakium Leu~ls in t'lando l)) % 98 IIKJ 10~ 111-l ifl) IW, llN 111 11; 11, 116 1IX 120 121 1~~ 1~5 1,7 1,9 1, 1 rn 134 1,ó 1.17 1.19 141 14, Ti,,ue. A .C Pun 1, Chemk:itl Control oí \t.•Cl'latiH Gro~th in l'itru, ·1 n·l" h, Paclohulnuol. Y..ur Aron. S.!' ~h1n,d1,l' K (iotl:ll .•1nJ J (.\1-.tu A Citrus t::mbr)0 .\s,aJ to Srn:en \\'att:r-"°luhlt Resin, a, ~Jnlht:lic Sttd Coah. S L Kitll1 and Juk, Janu.:~ lmprmin~ •ManLanillo' OliH' Set"d Gt.·rminatinn. C1ri,,.. Cn .. 11,tu ,111<l t:lkn (i Sut11:r ln<:rea~d Yidd in tht Olhl' ~ilh Putrtsdnl' Trealment. l:ddl1 Ku}!mi ,mJ ~lJ..,..,11110 Ml.:m:wxmi Transloc:itlion uf \\altr ~ithin Rool S),tl·m, uf Penrn, (;rape, and lom:itto. R.M la~lur .mJ L.li h:nn Comparison of ConHnlional and \fukhin~ ,1owers for Kl'nluck) Rlu~n!.s Maintenance. J 1-. Hak~ D.J '"l'hna. T W Fl·rm.1111.10. Jlld A.J luq:.\,:tin Comparison of Sod Tn>t and Fertililatiun durini Turf E!rtt11blishmenl. ('hJrlc, H Pca~o1.:~ amJ A. L. Dmkd, ,i1rogen EfTeclS on Mono"itand.., and Pol~,tand, oí Annual Hlucirass and t:n-.:ping Kenl~rass. J L Eggcn, and C P \t Wright Physiological and Gro>1th Responses oí Sea,hore l'aspalum IO Salinil). CH Pcacud an<l A.I:. l)u<lcc• \Valer Relations and PholO.!rt)nlht'lic Ralt: of .An Epiph~lk h·rn durini a l:Jde or Urying/rewalering. Rohcr1 SJn:. J Onul \brfa. and RJmon KJ~•l\a BA Induces Lateral Branching oí Ptperomia obtu.,ifolia. R.J. Hcnn) Ouplicating Foliage Shade for Research on Plant l)e,dupment. David W Le-e ReducinR Corolla ,\bscbsion oí Streptocarpu• X llybridu·, under Simulated Shipping Conditions >1ith Siher Thiosulfale. Nam.:y H~i""aaJ -\~nl'". ~far) Ll'v. rll.:, ,\lhrl..'l'ht. anJ R. Kcnl K11nn11n:-. Bud ApplK'ations of liA lnducrs Bram:hin~ of a 'rnnhranchinJ! Poin~lliat. Pctcr Semcniul anJ R.J Gnc..,hal·h O.lay o( Senescence in Carnalions bJ Pira,on, Phenidone ,\nalogufi, and Tiron. James E. Bah:r. Chien Yi \Van~. anJ Dan1d l· rcrli111 Forcing o( t"ield Grown Rhuharb "ith (óihhercllir ,\dd. l)dhcn 1) lkmplull Jr Elfed or Preemergence and Rop, Wick Applicalions oí Glyph.,.at• on Rhubarh. Richard A. CrcJgcr lntera<tlon of Nitr~•• Fertilit) and Ptant Populations on Transpl..te<I Broccoli and Cautiflower Yields. Roben J Dulauh an<l Luthcr Wa1m. Jr As<orbic Acid, Ribollavin, and Thiamin• Content oí Sw•el Pepp,rs durlng Marketing, l)onald D. HuJ,on. Jame,~- BuncrhclJ. and PJul A. LJchancc Yield and Harvest Efficicncy oí Snoy Typt Spinach. F.J Damdlo. R.K Jonc,. and R.R. Hcmcman A Rapid Mtthod íor SerttninK Reducin~ Sugar in Carrot Rll(~s. I' W. Snnon an<l R.E. l'rccman ln0uenu of Root•knot ',ematod• on Onion. J.N.' Corgan. ll.L 1.mJscy. and R. ()clga<lo No•tiH Popcorn Peñorms a, w•II "'Con•enlionaHy Grown Popcorn. DeJn E Kna,d, J \\ Hcrron. Jnd Gcrald M Whtlc In \'itro Planllet Production írom Young Capilulum F:,plants oí G,rbtra jo,ntsonii. S. Lalibcné. L. Chréttcn. an<l J. V1c1h In Vitro Storag• oí Potato Tuber t:,planls and Subsequenl Plant R•generation. Gcorgc H. Silva In \'itro Propagation oí Periwinkl•. R L S1apfcr and C W Hcu,cr In Vivo Pollen Germination of Aglaonema Alfect•d b)· Relative Humidity. R.J. Hcnny NOTE l+l ~ ~ 145 14ó 147 14S 149 The Rdationship of Leaf lron to Chloro!oiis of To/mira menzitsii. !v1orri:<ri W Smith CULTIVAR & Gt:RMl'LASM Rt:Lt:ASES ·Carolina 1'uggel' Swttl l'olato. Dan,d r P11pc. Wamla W Collm,. J.W. Moycr. and J.L. Tumcr •La t·estiul' Peach. JE. BuudrL·au,. C 1:. Jnhn~on. P L H;1°"'tl'klrnc. W.A Young. R.L. Cunnin~ham. M G. L.ar11gu1.·. T.J Ra1ford. b.J . Pctt.:Nm. Jnd P W Wi\,on •VanrsSM' Grape. K.H. F1,hcr and O.A Br,11.lt '\ iunt' Grape.\\ H. fohcr and O.A Bra<lt •Rumba' Weigrla. Fchc1la:<ri SvcJ<la 150 ,\NNOUl'iCt:MEi'iTS, NEWS. & RF\'IEWS 156 OPPORTllMTIES 159 SOCIETY ,\FF.\IRS 15 �__ ,_ -M--111: ,.o,.,.,_ l!lll'l,Ql¡¡/ffl'IIIICIQII Edllonlt. ....- . lftdOtn:u!IMonOCN Th• buam-,i mtgtzm• !JI tr11 fttm & lndlJatt11I «1uipm1nt ínau,try 16 w.e ¡ 0....1'1111,--2 '"-•-aty.Mo.¡ T--1911-- .-R~ ,_,-__ - .......- January 31, 1985 • Vol. 100 • No. 2 Tlllr: Ort-JJa-111 t -~Al!---.~.,... ,.......,_,,..,..,.. Procluct FIie 4: lnN Mood, . - _ Editor ~----~ -An,,c,·-· ----0 ·-· No!-M-...-...-..e.o,.,_ ~----°"' __ Jtm~, --""'- Ffnl:mMotwn.~E~ Glonn8.~,-T_ Directo~ Sectlon lndex. The dlrectory section ineludes t e following features: CNUI.ATION 6: ~.._._...._ o........,,_.,Qac Master Product Dlrectory. A comprehensiva listing ot products and services related to !he farm NJP equipment industry, and !he companies having these products and services available. - 112: 140: 1Pct4hll . . . . . . QQ. ._ tDUAJ Company Mailing Addrasses for ali companies listed In the Master Product Directory. AooWolt -,., 4--. , . . _ _ _ . , _ 01oo1o-..._,..,..,... Brand Name, Dlrectory: Know the brand name of a product and want to locate the manufacturar? The Brand Names Directory lists !hose brand names that dlffer from the company name. ""'_ ,- .... - - . ¡ RJ,""'-,,._. JOflftWloeu,11..., ......... _11 _ Fom,..,... _______ Wllll - • 1'llllfflla IUIIP6 4'1-11111. 151: ....--,....,,.,...,.,,1y ....,.__., .,.,_ Farm Equlpmant Dlstrlbutor Dlrectory: A listing of wholesalers and manufacturers' agents serving the farm equipment industry throughout the United States and Ganada. INTBntc aat ■■■ OORP.. azt, 01Ma al ~ Clty, llo.j. lid.. °"'1ond ,.,._ ICI 1121& 11 - .--~_,.-"-,. _., ___ ......,_ e: ,u ru f 158: 160: ~,r,.. • ------~-o-----..~-----.-....... ____ lot .. - E~rter-lmporter Dlrectory: A listing of firms that of er exporting and/or importing services for farm equipment suppllers. to, - lo lllo ,........ ,...,,.., flnanoae. fHtlufectunng Md ....., ,,..,..... ltt : lpllon Pllca ID ~•1111 --.uone,.,-•~• --••1c--~~--,,1, two - - - ~ .. _._.., ... pai,..e;a 1o II lndax to Feature Artlcles In lmplement & Tractor In 1984 categorized by general subject and crossreferenced. lsllu ,.._ --134, two U& - --w. ... ___ lillglO _ _ _ ... ,..,.--.. 11111--, ...... «.,_,., ,., °'--•--··· °"""' ...._.,._,... __ __....___ _____ 1IIMI nr r ,..., t 1;:aun ..,._ ..... lil,glt _ _ _ . , _ , _ _ 161: lndex to Advertlsers. ....._...,,.., 1 V ll(;opyright HB5 by INTERTEC PIJBllSHING CORP. Alt rigntt r9Nl\'«I Thlt publlcation la lndexed In kl & Howet1'1 Farrn & Gwóen lnde.t. Sa::ond CIUI P01taee p¡td et Shawrw "'111$k>n, KS 116201 P'Oltmute,: P.ttum FDt'm 3671 to l ~ t & Trector, Box 12854, Overtand P•rk, KS 66212 ' • lloc:lo...._ ......, ....... ~ Cloii,. -C:..IZl:Q,_ .. _ _ ., '2.00,-_.,_lllllldal01!yio . . .°"'"'9 . . . . ... . ., ._ - . . ti 11,t,_ " "_' ••l!l'!lloli-• _._,.,._ .... ua ..¼Z �• ' ( • ' • l '• ' • • ' 1' • • .',. • ',,. \ t' ' 17. ,, Vot 18 · .No.,1 ' ' '' ' .~" t'.• ~1-· .. 1' ., 1 . . �r MEXICO HOLSTElN EDITOR lng. Ludw~ Johannwn [: EDITOR ASISTINTI t,1,VZ G1U1d1lupe Vtrdu,o GtJ, PORTADA: Los triunfado· res de Ouerétaro, provenien• tes de los dos de las ganaderías de gran tradición y abolengo: Sucesores de Bienes de Angel Usabiaga y Rancho San Pedro y San José. JEP'I DE RIDACCION Llonarcto Mat1frtrN Afu1yo DIHIIO V ~RODUCCION JoNI GPt,. Ou1rte Qómez Alf,.Oo i~IVl,U N4,1 AltJ1ndto Dffchamc,s S ' t --·-·-·· COM,OIICION ILIICTRDNICA lr■ i, G1rc,1 aa,.,,n JON Antonio o,_., v indice QIIU,O IDITOIIIAL AIIO DOS MIL, S.A. Pág. 14 DIRICCION caNIRAL ln9. JIJ.ln Feo. Gondl.: lrtl90 SUMIIRICTOII GINIIIAL lng. Edu...do dt ,. Pirra E EJECUTIVOS 01 CUENTAS Merlo Mont1i\ez G1brteta CarrlNo Totcano lng. t..udwtg Johtnn•n lng. Jorte Cort• Gondlez lng. Lui, Esquer Gonziilez JE,ES OE OE,ARTAMENTOS Leonardo Martfnez A9U1yo, Re<t1ccl6n 6 Directorio/ Noti•Holstein Mul1no Angulo Tostado, Circu11ctbn 7 Editorial: Crecer y fortalecerwe ASISTENTES 8 Un cuarto de siglo Ewrardo T . 1-itrn,nd~ Admlnl1tr«:l6n 1 Mluro Arroyo Gonúfet, Fotografía Rtne Arroyo O,, SuscrlPCIOl"lfi 14 XXV Asamblea General Ordinaria José Gpe, OUlrtt G6mez, OIMfto lt1ís Gucle Gtldn, Comp. El4c:tr, 30 La trad1c,onal Feria de Ouerétaro JOH Antonio G1sp,r V ., Comp. Elktr. 40 l'lesultados de Ouerétaro 44 Importancia de los mine rales en la vaca lechera 50 L1mitantes y pe,sper.tivas de la transferencia de embriones en la indu,tria lechera 11) 55 Ronda de calificación por tipo, octubre de 1984 Que .. ,... •tada y • ...,.,.. por lf Qn,,o 57 Subasta de Estrellas Navide~as l•torNI AAo D01 ..... I.A.., , .......... JO, Col. N•Potea. f>IIO M. . lco 1 D.P', 58 En limpieza y desinfección : todo o nada 80 Producción de , acas a 2 y 3 ordenos 82 Vacas de 50 mil a 59,999 kilos de 1.-che 13 Estas anciana, s, dan leche 84 Eficiencia en el salón de ordeña mecánica Gl.lllt•rmo S.ldur Ma,in , Clrcu11c16n 1 Geo191n1 Segura M._ Clrculaclón J, Udla TreJo L.bH,:, Dfrecclón tita H ,.,,.. fl la Asoclacl6n dt Crla40N1 Hottteln-#rtesMin •• M•xlco, PU ..1Mei6n APertado ZH, Ttl, , .. , .... C.P. JMOO, QH,.taro. Q,o . t Tot., SU-HU, St ifflPr1tne tn IU•H7, Ul•n1. ••twNJ 4"11,. AG IIOS,.ITUIS NI AIIIL 1. AnterM lt, lrt1Ntap1. El Gftlate ldltorlal A•o D01 MM tambMn , . . . . AQRO.IINTI• SIS, Cl:IU, IINTUII ,iro•ctkA, s1,e.. T[S15 AIIICOLA, MI MASCOTA, llX• '"ESION, ••moti&, •• CCHIINIOa, · - ""· IIIYlriot Cft eMPftlll 1 , . . . . . , •• A. . rn,, ..... ldl NIMfll. 1ttewra1111 P6g. 30 �• EDITORIAL, ADVERTISEMENT, SUBSCR1~TION ANO CIIICULATI0N 0FFICES: Wharfedale Road. lpswich /Pl 4LG. Te/ephone: IPSWICH 104 73) 43011 5 linos. IUIICRIPTION RATE: lnland f7.5011 veer) Overseas US $40.00 11 yeor) FARMING I F p,g producen want to scc substantial advcrtising on their TV scree111 - to compete with Danish bacon or even turkey - then they are gou,g to have to put thcir hands ,n thcir pockets. Th,s is one of the points to emerge from the report of lhe lndependent Meat Promotion lleview Tearn, which is now ou.t for industry consulLation (see page 25). lf acccpted, it wiJJ result in a major shake-up for lhc Meat and Liveatock Comm1ssion; the Meat Promotion Executive will disappear, being absorbed into MLC's operations at Bletchley. ' Any idea of a separate promotion body for pi¡meat has been thrown firmly out of lhe window and 'theme' or 'speciea' advertisíng wiJJ have to be paid for as a 'bolt-on' extra which wiU no/ be matched by slaughterers. The repon suggcsu lhat the money from lhe existing levy should be used to bolstu MLC's trlditional work and mount a campaign to brush-up lhe image of meat in general. More effon should be put into re,carch and developmcnt, con' sumer education and nutritional information and PR. With mounting criticism of meat-eating, from both heallh and welfare groups, fcw people would argue wilh lhe need to safeguard mcat's image. But whelher it needs f.5 million of MPE's current budget is open to qucstion. MPE already spends f.350,000 on consumer information and f.200,000 on ' diet and hcalth work. And sincc lhe pig industry already providcs ha:f (f.3.3 million) of MPE's budget, it may feel lhat thc aJready-subsidiscd ~f and aheep boys would be getting • an cxcessively good dcal out o( any generic image-building campaign for meat. Pig produccrs have always been staunch supporters of meat promotion. In the past thcy supported lcvy increues specifically for that purposc, But to raise lhe equivalcnt of the f.2 million at prescnt spcnt on dircct advcrtisin¡ would mean increasing lhe pig levy by a furthcr l 5p o( 20p per head. 7 To e~x-pec=:-t""'produi:ers to do lhiJ while sÜbeiclising imasebuilding for bccf and sheep would be uking a lot, particwarly while they are carrying the additional burden of lhc 30p per hcad Aujeszky's cradícation schcme paymem, But to fail to do so could put lhc industry at a disadvantqe compared wilh its competitors. · · Producers would have lhe right to decide how any extra money would be spcnt but would, in fact, have less control ovcr lhe lcvy alrcady going into the MLC colfcn. However, lhe clauae which currcntly prcvcnts co-operation wilh individual rctailcrs would be droppcd. which could leave the way open for additionaJ funds at point-of-sale. Pig produccrs havc probably funded more buic devclopment work Iban both lhc other species put togcthcr and have made huge improvcments in pigmea! quality. They now want to see somclhing up front for lhcir money. The 64,000 doUar queation is will lhc new-look MLC be able to increasc pigmeat salea? For lhe answcr to lhat, wc shail just have to wait and scc. In lhc meantime, organisations likc Danish Slaushterhouses, Ess-Food and Bemard Matlhewa are putting more and more money direc:tly into aboYC-the-line promotion. That is certainly food for thought ~ IN THIS ISSUE Comment 'Muck and money loolcing ahead A. pig-keeper' s diary ~EC repon , 'Will pigmeat sink under beef surp;us r· lseeit: Creching is coming g Chat our views t N._ PE to go in Commission ~ shake-up? Masters of their destiny 1 + mil/ion look at lean meat - Vol 32 no 12 December, 1984 17 23 26 34 38 98 111 25 28 40 Houalng Supplement Straw v slurry Has the crate had it's dayl Fa~e-lift to, floors New buildings - choosing and using New buildings - a taxing problem Pathways to safety Stockman undervalued Give priority to consumer Brand New Valuable info hung up In abattoirs No - ' b l l t y _, be accepttld by U,t8[1¡ OF lt-'E AlJDtT lJflEAU ')f CIA( .'i.ATIONS e 43 49 63 Dutch imports up 26 per cent Newsdesk F11m1StGriN Pigs in place of cereal 20 71 Technloal 8eet beat costs 73 ¡ Growmg pains for NAC pig unit 83 1 Mini byte at computers 1 Fat facts 93 95 96 107 32 89 110 115 M-"etmo Market monitor lleeN,cti Halothane sensitivity and peñormance Pt0 FAIIMINO fo, the opini_ .._ Farrning Press Lid 1984 109 112 by coot1'tlluton. 91 118 �20 RANGELANDS Pubhshed b1monthly-Februery, Apn/, June, Aogust. Octobor, Oeco,,,t,or Copyr,ght 1915bylhe5oeaolvforRor,gtMonmenl lllnlOi"!IEcllor PETER V JAC~SON Uf 2760 West Fifth A.ve Oenver, Co4o 80204 T_ _, GARY FRASIER 780 West Cool Or Tucaon.AZ. 85 704 ,....,...,.lcllor TABLE OF CONTENTS: Vol. 71 No. 11 Februa!l 1985 FEATURE ARTICLES: 3 5 Lee E. Hughes William S. Platts and Rodger Loren Ne/son William S. Platts and Rodger Loren Ne/son 7 Steven W. Cussins 10 Maurice R. Gebhardt, L. Afien Tore/1, James A. Young, and Raymond A. Evans 12 W.E. Emmerich 14 Me/ George, Jim Clawson, John Menke, and James Barto/ome Car/ton /;1. Herbel 17 PAT SMITH 2760 We,t Flfth A'te Den11er Colo 80204 EdlloNI Bo«<I 1112-1114 BARBARA LEMONT. Gatnesville, FIi LARRY A MILLER, Prair;e City, Ore. DENNIS PHILLIPPI, 8ozeman, Mont ENRIOU( J. SANCHEZ, Chihuahua. Chih 1113-1915 JERRY R. COX. Tucson, Ariz. DANIEL G. FREED, Sel! We C,ty, Ulah LAWRENCE G KLINE, Denver, Colo. WfLLIAM E. SAUBLE, Maxwell, New Mex. INDIVIDUAL SUBSCRIPTION is by member- 1 sh1p in fhe Soc1ety for A■ngo Management · LIBRAR> or olher INSTITUTIONAL SUB· SCRIPTIONS. on a cafendar year b1s11, are $30 00 in the United States, $40.00 In atl orher coun1r1es Pa)'mentt from outside the United Statas should be remitt..:, in US dofl11rs by in1ernahonal money order o, draft on I New York banK 1 BUSINESS CORRESPONOEIIICE, concerning subscriptioos, advert,sing back iaaues, 1nd ,... lated rnat1er1. should be addresaed to the Man-- ag1'1g Ed110f 2760 West Fifth Ave, Denver, Colo 8020< EDITORiAL CORAESPONOENCE, conc:e,ning manuscnpts or other edIt8d m1ttet1, 1hou1<1 be addressed to the Technk:a,¡ Editor. 780 Wast Coo!. Tucson, Anzona 85704 RANGELANDS (ISSN-01i0--0528) i1 publithed 1 s , limes yearly for $30 00 per year by the Soc1e1y to, R■ nge M1nagemen1. 2780 WNt Fifth " Den,er, Colo. 80204. $ECOND CLASS POST AGE Pltd lt Dtnww, Colo. ITll4'fER: llolun, enan loumal Id~ETURN POSTAGE GUARANTEED-lo Soc,ety fdr R■nge MlnaQemllll, 2760 Wesl Fifth Ave, Denver, Ceno. 80204. Control of Big Sagebrush by Aerial Applicarion of 2,4-0 Foam Marking Systems fOf R1ngeland Sprayers Tebuthiuron-E nvironmental Concerns Annual Grassland Forage Productivity R. Stevens, K.R. Jorgensen, E.O, McArthur, and /.N. Davis 22 Vegetation Changes 0n Arid Rangelands of the Southwest 'lmmigrant' Forage Kochia D. W. McKenzie and W. F. Currier/oAnna A. Halmans Haro/d T. Wiedemann, Dan W. McKenzie, and Ted V. Russe/1 24 low-cost Diagonal Fence Strainer 1114-N MURRAY l. ANDERSCN, Edmonton, Albena WAYNE T HAMIL TON, College StaUon, Texas JAMES l KRAMER, Bitmarck, N - Dlkoll MARIL IN J SAMUEL, Cheyenne, Wyoming 19 Yes, There Is Grass aher Overgrazing Streamside and Upland Vegetation Use by Cattle Will the Riparian Pasture Build Good Streamsl 27 28 Whoal to Sodbusringl Disk-Chain for Seedbed Preparation T.E. Bedel/ 30 31 Results of Control of Prairie Dogs The Extension Process and How to Use 1t Patricia N. Spreitzer John M. Fowler and Jeff Witte 33 35 Transitory Range: a New Frontier Oil and Gas Activity on Ranch Operations and Rangelands Cien P. Sne/1 INTEREST AREAS: 38 40 42 43 45 46 47 48 legislative log Current literature Cal! fo, Papers SRM Publication Policy Members President's Notes ElCecutive Vice-President's Report Employment COVER: The irrepressible prairie dog. S.ee as!t,()Ciated uticle en page 30. �índice 21 Vol. 3• No. 1• Enero• 1985 3 Editorial: iDónde está la congruencia> 4 Mercados: Pese a todo, feliz año 6 Sanidad: Tres millones de pesos anuales cuesta la coccidiosis &•n11e&I& 10 Escena nacional: Fortaleza ante cualquier maniobra "auícola .. .. _......... _ ---··~••·.............. _,.,~----- 12 Industria: Buena p1gmentac1ón, buena comercialización , 14 Manejo; Manejo para prevenir enfermedades 20 Nutncibn: La met1onína y la reducción de costos ...... --- 27 Productos nutv01: Comedero colgante de tolva/ Cocciaiostato coccidicida/ Malacate avícola/ Vacuna contra reovirus aviar 28 Nutricí6n: Harina de canela en aves 33 Entrevista: En Serva . un paso adelante 38 Impuestos: Adiciones a las leyes fiscales 42 Nutrición: Harina de mosca en raciones para aves 46 Actos próximos: Aneca en Guadala1ara/ Desarrollo comunitario/ Congreso latinoamericano/ Asociación Americana de Patólogos aviares/ Seminario sobre reformas fiscales PORTADA: El uso de aisladoras totalmente herméticas permite realizar adecuadamente las pruebas de desafio en aves. '"'i Ji;., 0- '~º Gonz..., 11\otO EchlOI' · G«-• dll ~ ,.,,_ -'11' Lu,1 EIQ\MI' °"""' ......... /"edktOr91 G°"d;,, lfl'1 4r, lu,W., Joh,IMMfl M Jod Ouwtt GO-t Alfrtoo Al~lfll N.,, Ale¡end,o O.sc~n199 S J Mar.o Montaftel M M V Z. M1 ditl Púa• Qu,141 kttran Com,.Geic>On Ekc'lróniA lng 4¡, Ec:wtóoda II P1ru E ~ Áif Jorgl A ConN wnl1i.1 li4 V l GY.da~ V.,dll90 G1z M V~ J\IMI M.,.uet B1i1i1.n FM1 fflt R11,!f Clfflpal lf11S G•c11 Galdn ......... Meuro Alro,yo Gondltz IIITU11 AVICOU- Up,,marere-11• ,-,ona~ .... ..,. . ". nwa~ <ltl nicul!Of s . ~ ~ ~•6m,1,~f.,,!OI'". ~ "91ef•l"III'-~ lltJncanlNyd"'r~-- fflUlnOl.tf'IMIIUCIO,,...Cf•· ~ li."C:....-IOl~ubioi;:oJ. 1,1n.,.-s,o.o.t, y c:anll'Oa ót lf'IWAtgK,On 1 ~ f\KOONi.., CGtnO•t,..,,.ros 1..11 tUICl"IC)Ct(ln Pag. 12 i,.: 112 ,.,.,,.,_,OS! ,;uHI• t3.2000DnwutaNII. !Al artl'~f9'0 fJSOOdólel" USAJ (tte,e"l)l«t1,..11 t2t000• ,1 o SJ CIOdOl.11,.. , E,e,r,platet W,udDI • MCIOOD Au:Yll.S.C0"110co,1~c,,0115-¡iuou. O•N. po, I• eo,,-,._ con ohc:111 Na. 21212• ....-..n1e No 081 70, 1681. d9 l.ct\, 7deabul de 19-82 COf,.,., >1'9hgUftdlCiaw R.._,.DQC ...... 0lJOIIJ".C.Ntllritc.1CH22t31tt01.011clflatEcfftotiMN.Ad,t,,,.. y de Publlc:lclad lndiariapolis ,O - Q311OMtiico. 0 F T. . S2J-99l2 C"c1,1l1ción S23 4316. P1,1bl,e,. ~2J Xl'l7 R.ó,cc:,o,vwJ.ono. Oirk06ft É ,o,, G,l'\t'1d J-o! GRUPO IDfTOfhAL A~O 001 WL S A RN,o. E,v~ Ne,._ Red,cc:,o,, ·-- lno '-l• Hetm,1, B,u~. loc:IIC>Oll Joat S4nchtt Locuc,011 Ed,...,do ele II Pwra E t.1.,,.,_, Ag1M1yo Radacc:,on lfOO lov1i1 Pide, Admitl11,1t.aodf, ·lit>eno l .tP!il 01v..-,. C1rc1,1lac:1(11'1 Ou•1t Gom..i:. Preduc.e!On OcMAo At.-.,.,. ~ Joh,ntl-, M MIi def Pw Quin Ja1M•o..,~ -ai'do Pag. 14 J lillrio Mon1,Mr M ...,'11 JDJ.- A tvtn ~ Gu--...pe \o'ffll'-4j0 Gu1lll!'l'.-..i Juan Manu. 8 ~ Fkn9 ~ Mo,,o Oon,tt.t -5""o,pc,onrJ IM._mo hic.at M IClfeultción G , ~ w.,..,.,o.st,IOUc:'6" V119,•-=• CotoN 1! /Cofflpu!tlCJOn ~ C.., C~s.· Coórll\lH r..or.,n1 s.,...,, MUCl&/Cll'cutac,6,, J Lldol g 1,., Lópe¡ ·o..eao,, f.MDr111A"°O.IMP"llh,oCe1M,---.,,,.,....._AGAQ.Slf'ITI:S$,C'EBU.SINTESJSPORartA,s.NTEStS MIMA$COTA.~OHOl.$TEIN1U ....,..... ~SINTEstSGAH.AOE.RArAvw:K>NAGRI Eo..,..,_..bola,.,.._......,,._,.,._...,..,..__,mRfCFOIIOOEatlADOAESOECEBU 'lf """'°'"eiont de'"'°''ª •" ,,..,CNrJttcn,a y ~ y prodl,,ce NIN,..,_,_ el IWDV'W'lrl rad,al AGRO-SlrtTtStS 11:J. lt1non,r .U. o. - 1.A. ,....._ 11 ...- -... M ......,_ ,_Ma. Pag. 25 �Píe. e Pág. 13 indice Pág. 38 VOL. 4 • No. 1 • Enero• 1985 6 Editorial: Madurez de los productores 8 Sanidad: Au¡eszky, mortalidad de lechones casi total 13 Genética: Inseminación artificial en porcinos 20 Nutricibn: La anemia ferropriva en lechones 28 Mercados: Mercado anormal 30 Adminimacibn: ICómo pagar el trabajo? 33 Sanidad: Cólera porcino (11) 38 Entrevista: En el Noreste se espera un pronto repunte del cerdo 44 Porcinotas: El mercado de la carne de cerdo en Japón/ La im• portanc,a del diseño de las instalaciones/ Abaratarán el precio de la carne. OdetOf: hl9 Ju•n fe.o Gonúlet lfvgo PORTADA: El mercado del cerdo astá suJeto actualmente a grandes presiones y es ahora cuando la industria debe mostrar su madurez. OIIIOl'o: aeponMOtlA. .ctor•: JoH Du•rte G6ffl.N Attredo Alvartl f+lr1 ....,.ndro o..ct\l~ S Conpoefció1t l.a.11. lng.. ArJr Eduardo da la f'1rr.1 E lng A9r Ludw,g Johannsen lng A.gr Jotge Con" Gorvé1~1 Edttor / 0 . - da Producto: J Mll'IO Morit.,_ lng ,..,,, L1111 Eaquer Gonnlu Edáor Atilt9111e: M V l J ~ Man.-f &ultol flotts M V.z. M1 del PIiar OuHtz Beltrán M V l G11adaluP4t V•rdugo Gu J. AntorolO G__, Y Sol"III RIQ& 811'\o.4 MIi Ei,geni1 Sot1ano Est.11!1n1e Mauro Atr(ltlO Gondlal lrltl G1rcl1 G1N't,, F0109taflr. "''°" y.,, .. ,,. SINTEltl PORCll'ri!A- lajlOINl'I ,..,.. NOONI enkicada I w,ttacar ... ~KS9dn dlll ~ultof S. et'lvil cada mft 1 6 m,I p(>"(.tCUUI°" m«l--.01 W,9flf ICOl"tcl'l191N frt,,,untn buodi)r• dit ,n¡,¡¡nlOI. ~ dll ~ l~pubtlcul y uiniwr..-..,c....ua1 d9 lftYelCl\jK.ontan1<1n1;;~!et:;.tl<flOe•u~w UI .u,c:;r~ ll'lu&. (12 ~os:cueSTi 1,J 2\X· ,JI) (Al ..u-,,,-o ta.Q0dó'8T• Us.AJ {El llflfflPI• Clo!Nla U90 00yal ..1'8lfl,..-o U OOdolaf~I E¡ftm;,l11es 1•r"1Nk·S • "400 00 Au1011udocomoC'01'1H,11;,t1-.M!'IC.aCN5r.tunda 0!$e o~•• 0.ritt:,ión 0.-W-ai!él~ GOfllo.'kJoNo. 21212,eap-.eN•No otl 1011111, cteftcfMI 17• mr,oa 1982 eo,,""°'<dt'm,-da...,_.. 0.N. R..-,c,OQC NUffl 0l10H2. Ca,ecterialt.:o, UIU.1~1- ~ ldairiM, rdt ~ : 111CM~• 70 · 03110Mé11co. iH Telt 523 991 2 Cnul;•r,or• 523 4316 ºubhc:1d.ld 523 3001 Rldai:t•on S,CJ 0710. O,,ecc:oor, "''""""°' ......,.ttwel lng. -- OIIUPO lDfTORIAL ARO DOS MIL, S A E~deCutn&u; Julft ko. GondlM lftlfD Gab1tel1 Cltf'11Ku Totear.o Mao0Mon1Wt Ll.dw,g Jonannsen ..... ,c........ Jortf Con:n Goo,.,.l&J: Ma. dsl P•Jar Oull:u S4Htr.tn lng. AQr Ed41•uo da 11 ,._,., l. Ju.,, Manuel J. . . .,_., .. 1..ee1nardo t.a.'tl,., AoU1JfQ. ~ e---- Tw ~ M d Jotf ~ o--t• G6Mlz. ~ , Dlleftli B,,, _ ~lvots GwÑIIUpa \otc'dwgo Gu. Ar..to· Lwi6.• ~ll!Nm , . . 0-,.. C ~ ~ loi:t;t ~ióft H«mila B&tr~ Locución JOllt86n.:ttei.Locucl6r. M--.i,o ArrO'fO Gonu•. Fa\08fll1.a fi.,,,. Afrc,yo G, \l'MIV'.S dt S~,91:,w,r,; Gwti.tmo ~..- M.-il'I CM,;."'•c,&:, A.le1.,,~o Oe¡ctwnos f °'5,t,ño AlfrMJ ¡Ui,1rira l't. O...,._, l•a:1 G,1r;..,. fj¡¡t-.,,;.n :::orrJ,O-.IOÓft éltelror,1(.8 _.,.., Coror--4 8u11d.l. Coqi.,,.ció,. 2,,~11:.. O..trd>uclón (;,,c,,a,"l() Gtof'tlm• SeLNr• M .. Cll'eullC1Óll J. Lid.a Tra•'J LbpM_ 011"Kc,ón lldw•O.-UO Gof .;:~I :C.,-,J ,1, Cwr•N.b llG,,..ldllMlfAAeO..Mtlp,')duattll,...._fl'IIMUl•AGRO-&NT'ISSS.CHU.SIHlE~ISPORCtHA.~C!SAVICCXA,~1M.A$t;t; •¡; .• (:Ot,;• ._fba'(.'Qt$, ~"""'~ ~SUITUIS GANAOIAAyA'l1AQONAGMCOlA. ldilt . . . . . J:ID!«i,-, ~ - y ¡,r-:..&flCI, enu• t1mr:· D!RECTOillO i'~ Cfflt...'.)():b'.5 CE_ $U. PrgporttJf',\UTV".CIO! dtt IINclril.,,, n• t ,.. y ~ ptQtrtma rlCtia& 4GR0-51NTfS!S ar Am~. caft........,, ,,__ .,• ..,.,_ e ,-.--°"'•u.-i...., s ·, • - - �• 23 90JL SCIUCI 80CJit:TY O, ,OlliRlf \ JOUI.NAL 1188N 0381-IINJ Buai;'INI &nd Editor .,.1 Otti<w 11 67i South ~ Hd., Me&J;aim, WI 5Jil1 Soil Scie 11ce Society o/ Ame rica JOURNAL Ed1ton.a1 boord, SSSA Jf'IH/li J. MORTVIDT, rdi.l#-ua-c'i1tf A•oc&41t Editor, ~. E AUl!ATS J W. BAt,'l.lU J. M EtlGKAN G. S. CAMPBIU. ./ W C, R> O. R CHtU!-,"'l"DI~ r N. rox J W lloRAN J M. Út'XIL"l'r H \' EcK W. M. EDWARDII 8 G. f.wa D. S. FANNINC T. E. l'E,rruN R. F. FIS>WI O. P. l ' l u O D. l'RmoN H. R. G.w,- R E. GUBN W D GuBNZJ RK'HARD C. D. E. Mlwtll G. A. NiELSl:.h O. L Nort!Ciit G. A O'CoNNOR R. F. POWER!l G. W. RAHllAU. L. s.".-"t-1NS\ L L. SKIDWOK! ú. L. irJJU<.S L. R. STOhl! J, W. S1\ICKI K K T.\NJI VOL. 49 Ja•uary-Ft/m«,r¡• 1985 No. 1 CONT[NTS Pqe e. SSSA Pl!BLJ('ATION POLJCY (reviS<d 29 November 1984) .. R L. T,Ult R. M. Wu- Application of the Po1ential Concept to Soil Wa1er &¡uilibnum and Transpon .. .. . .. . . . .. . .. . .. . . . .. . . . ................... A. T. Corry and A. Klut, ·••it.., .. . . . . .... . o( · - ~ J O. G. Wl!rffw. E. H. WHm D A. 'IIIHrTNEY A. G. Wou.uw R. J. Z..0.KI L W. 1.aLAzNy DnüUU. lftGIWll'"I Nltor Oivlsiooi S-l--8oil Pllrsia Evaluaiion of Closed-Fonn AnalytJcal Modcls to Calcula le Conductivity 1n a Fine Sand . . . . . . . ............... Daniel B Stepl,,,u and R R,hf,ldt Mca,urcment of So11 Wa1er Con1en1 us,n, T,mc-domain Rcllcctromcll}' (TDR): A Field Evaluation......... . . .. . .. . .. ... G. C. Topp and J. L. Dav,s Gas Displaccment and Agrcptc Stability of Soils . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ... . . . . . . . . . . . . . . . .... W D. Kmrp,,, RI/JJl!/1 Rosniau. and ShrldOII Nrlson ScnsitiYltr AnalySls Applicó 10 Unsa1uratcd Flow Modcling of a Rctoned Oil Shalc Pil< ..................... .Mark D. Fresh/ey, A. E. Rmenau,r, G. W G,e A Cl<ncralizcd Solution 10 lnfiltra1ion ..................................... . ...................... .. A. W, Womck, D. O lomen, and S. R. Ya1,s Effcct of C.ation Exchaoge on Calculated Hydrodynamic Dispen,on Codfic,ents ..........' .......................... M. J. L. Rohi• and D. E. Elrick A Simple Mcthod 10 Evalwuc Da1ly Pos,uve So11 Hcar Flux . . . . ...... , ..... . . . . . . . . . . . . M A. Har,s, J. &n-Ashn, A. D. Mauhias, and A. W. Wamck Statistical Rclationsh1p Be1wccn Apparcn1 Diclttric Constan¡ and Water Con1ent 1n Porou, Media..... . . . . . M. AruouJt. L W. De Back,r, a,u/ M. Dec/ercq Effcct of Tcmpcra1u,...Dcpcnden1 Hydraulic Propenics on Soil Water Movemcnl J. W. Hopma,u and J. 11. Dan, Tensilc S1rcng1h of Unsa1ura1cd So11s. . . . . . . . . .. I'. A. Snyder and R. D. Mi/Jer Wa1er RelauonsofS.lur>tcd Bentonitc: Somc Effccts ofTempcra1urc and Solution Salt Conccntration D. E. Sm,Je,, C. J. Barn,s, and W. R. Gardner K,.•~• DMaioa S-2-Soil 12 19 25 28 J4 39 4S 51 SI 66 Clleaiolrr Extraction of Rldios1ron11um COl)l'C<ipita1cd w11h Calcium Camonale in Soil .. . .. . .. .. .. . .. . . ............................ , .. .. B. P. Spa/dmg S11n1lic1nce of !ron Oxides and Calcium Carbonaie Pan1clc Size in Phosphalc Sorption by Calc:arcous Soils ........ J. Ryun, D. C'umn, aNJ M. A. C'h,ema Dctennination of Total Potassium. Sodium. Calcium, and MqncS1um in Plant Matcrials by IOQ Chromatoaraphy ........ N. T. Basta and M. A. Tahataba, Phoophalt Sorpcion by Sorne Alfisols of Grcece as Dcscribcd br ComlllOllly Uscd IIOlllerms .. ,,., ... . N. A. Polyzopoulo,, V. Z. Krram,das, a,td H,J,. Kiosse Dctennination of El\changeable Bases in Soils by Ion Chromal"IJ'lphy ...... . .. . .. .. .. . .. .. .. .. .. . . . , .......... ,N T Basta a•d M A TabaJaba1 69 74 76 81 84 DIYisioa S.}-SIII Mlef1•i•l6cr HII llioct,, lstry 1ee.-uomc1as 8oil ....... looiolyo14aor1ca E. C. A. RuNOa, Tna, .UM Slotion.Tl(, Joo,, , - . , ,.., u.a....,., .,...._ ._ t:::, ~ Un'-IIJ, A-, IA, "'""""''""'' ,,.,,.., D. R. NIIUIN, UnÍ\lfflity oí Cdifomt1-D1vil. pa.t Acctylcne Decompoeition in Soils ...... Richard E. Terry and John M Duxbury Comporisoa of f'ICld Oenitrilication Ratt'1 Dcterm,ncd b) Acctylcnc-Bascd Soil Co,und Nitroeen-15 Methods... . ........... . . . . . ... , .... TlmOlhy B. f'orlnn. Alan J. S,:rs1one, and Jame, M Tiea¡, Temporal Rt'1ponsc alSoil Denitrific111on Ratcs 10 Rainfall and lniption .... . . . . . . . . . . . . . . Ala• J. S,xst=, Tmtl1fhy B. Parkin. ••d James M. Ttt'<Í)e F1e1on Rclarcd to Ula Hydrolysis in 5oils. . . . . .. .. .. . . .. . .. . . .. . .. . .. . . . . . . . . . . , . . . . . . . . . . . . . C. M. Reynolds, D. C. Wolf, and J. ,l. Armbrumr MOfl)holoeieal. Pb)'li<:al and Chemieal Propenícs of Major Soils from Calagua in Nonhwes1em Uruguay ......... , . .. . .. .. . .. .. . .. . . .. .. . . ........ .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . M. A. L,¡go.ló{J<'z. Jua• P. C'arnell,, and G. Act-.-edo Electroa Spin Rcsonana, lnvcst,¡ation of ~11) Complexa11on by Soil Fulvic Aad , .........•... N,co/a &nni, f)Q.,d F. Boc1Qn, ard Gar,,,on Spo!tto Elcctron Spin Resonancc lnvcst1ption ofC~II) Compltiation by fJlvic Ac,d Euractcd from Scwaa, Sludfe ..... , .. .. . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Nico/a Setvti, Anui F B,x1ú1, a11a' Garruon Sposuo Fn<1ionation of~norganic and Orpnic Phospllpn,, in V1rgin and Culh•atcd Soils .. . .. .. . .. .. .. . .. .. . . .. . . . , , .. A. N Sharp/ey alld S J. Srn11h 90 94 99 104 108 114 119 127 �Soil Science Society o/ America JOURNAL VOL 49 ,. January-Ftbruary /985 No. 1 CONTENTS (caada•I) DIYlaloa S+-SolJ Ferdllly u,I Plut Nllrltlol ~ - ~ l U ~ . ~ - :"~ ~~~~-~~~! ~~~ .(~-~~~ ';n;,;;¡¡, Fertilizer Nitrose,i and Residual N11r11e-Nitroeen Elfccu on lmpred Com Yield A. B. OIWII. R. L Ma1haon and D. M. Nnmü4 Spline RetpODse FunC!iont for Ditect and Carry-over EJl'ecu lnvolvina A Sinale Nutrient .......... , , ... , ......... .. Mario A. JawrtfMi IUld QMiriM l'aru Soil pH lltdl,nn¡ ReYJSited . , ................ F. R. Ma,doff Olld /t. J. Banku Uptw ofNitroeen-lS By Colton Undcr Salt Slresl......................... . .. . .. .. .. .. .. . .. . .. .. .. ............. M PruaraJd, Olld T. C. Tlld,, Soybean Shoot and Root Growth and Pboopllorus Concenll'ltion u Aftioclocl by Photphorus Placoment.., ......... , ....... C. M. ~ Olld S. A. &mlt, DIYllloe s-s-s.a G e . . . . , ~ . . . e, :e ti IUuvw Venus lnherired Clays in a CryoboraJf of !he Boulder Ba•bo!idl, Montana.. .. .. . .. . .. .. .. .. .. .. .. .. .. . P. A. McDani,/ and G. A. Nil/w, Sbrink-Swell Polclltial of Montmorillonitic Soda in Udic Moiaure Rcaima ..... .. . . . . . . . . • . . • . . . . . . . . • . . . . . . . . . . . .A. D. Kma1haniuú ond B. F. H.i, ae.ia oí Cambie 111d AIJiJljc Horizont in Two Nortbem Utab Aridieoh. , .. , . . . . . . . . .. . . .. . . . . . . . . . . , . , ......... . R. J. SmalwudGlldA. JI. s.tlwrl Soil-8oprolite Pro6Jes Derived &om MaAc Rocb in the Nortll Clroliaa Piedmoat l. Cbemical, MorpboloSicaJ, and MiomJosicaJ Cbll'IClerillia IDd TIIIWormaliont .............. T. J. Rict, •Jr,. S. W. Bwol, 4"' S l. Jl'arl Soil-&prolite Pro6Jes Derived from Mafic: Rocks in the Nonla Caroliaa Piadmaat n. Aaoc:iation of F~ !ron Oxidea witb Soils IDd Oays ................. . " .. " .... ' .. " .. . .. .. .. .. . T. J. Ria, Jr., s. B. w~ """s. W, Bwol Dl'rioloe S+-Soll UIII Wller "f•v1 m1 11 ...111 r 1111° d Eftecl of Rain<lrop lmpect Encqy and Water Snliaity on lnfilll'ltion Rntes of Sodic Soils ............................. M. Agam, J. Morrn, ONI l. S,,,,inbffr Eh of Water Quality and Drrina on Soil Cnilt Properties ................. . .. . . .. .. . . .. . .. .. . . . .. .M. Bni-Hwr, l. Shainbffr, R. Ktrni, ond M. Gt,J Eftecl of Dillurbed Soil Thickneu on Soil Water Use and Mo~ment Under Pt,. to11iaJ Gtua.. .. .. .. . .. ...... S. D. Altrn/1, S. J. Smit/t, ond J. F. ,._ Elett of Slope and Rainfall lntenJity on Eroeion &om Sodium Dispencd, Compected Eartli Microcatchments ........ .S/nn, R. E~r aNI G°""" R. Drln ne Elrect oí Furrow lrription Erooion on Crop Productivity ....... , ..... , .. , ............................ D. L Caner, R. D. Berg, IUld l. J. So ..... AD Electtonic Diocriminator lo Eliminate !he Problem of Horizontal RaiDdrop Dnft .. . .. .. . .. .. .. .. . ..C. l Ganrzer, E. E. Albms. a,u/ W. H. BntlVlt Ekl of i'r<plant Wbeel Trallic on Soil Compecti011, Water Use, and Growt.h of Spnnc Wheal. ' ' . ' ' ' ' '' . ' ' W, B. Voor/rm, s. D. E"'11S, D. D. w- ª"" lll 134 140 14S 149 U2 U6 U9 167 171 178 186 191 196 202 207 211 21S DlrillN S-7-F- IN ..... S.11 c. Adams 220 ~.5'.''.~.~stry-~~-~-~~'.ti'l'1~~~,::~""" Site Quality Eval111ti011 for White Spruce Plantations Usina Diacrimiant Aaal)'lis .................. .. R. B. Hanling, D F. Gri,al and E. H. Whitt 223 l'eclolurt,etion ora Forest Soil By FU'e Anti ' ' ' ' B. G. Lockaby and J. l t DMelea s-l--Ftr1111oor Tark 1 11 11111 U1t ldenti6ca11011 of Ammonilllll Tbiosulfate u a Nitri6cation and U,- lollillilor /t. J. Goos Ammoaiwn Nitroaen Movanent in a Coeno-Textured Soil Amended wilb Zeolite .. .. .. .. .. . .. . .. .. .. . .. ..... , C. T. MacK0111,i, Glld T C. Tw:klr Nilri6calion lllhibiuon by Nitrapyrin and Volatile Sulfur Comp01111ds .••.•...•. . .. . .. .. .. .. .. .. L D. Naddwc, D. E. Xisu/, J. D Ball, and R. J. ~ 229 232 23S 239 �l 1 J r J , l J 1 Soil Science Society o/ America JOURNAL ,. JG/lu,uy-February 1985 No. 1 CONTENTS (COlldnN) DMúoas-t-Sal.lMlMraloc1 Diltribution of Pal)10nkite u, Sedimea11 and Soil1 of Eulenl Saudi Arabia ..... º~·:.= Na1u.:O- ~· iie'i;.-.;;~;· ~¡ M~~~it~~i~ ·i~·Z:Vf~~ Eut Cenlral Subtcbewan .................. D. Cwrtln ad A. R. Mmnw Mic:romorpboqicaJ and Submicrolcopical Feallll'es Related to Pyrite Oudalioa in an lllland Marine Slllle from Eut Central Sasb!Cbewan •...•.•......•. . . . • . • . . . . . . . . . . . . . . . . . • . A. R. Mermlll, D. CMrtill ,wJ H. P. W. ROiiad Allenlion of 8-11 in Soib oí Westera Qreaon ........................... .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. ..J. R. Glasmt11111 IWI G. H. Simoiuon N-. Automaled Analysia of Niuous Olide .......................... T. B. l'arlcin A Spot Test with Toluidine Blue for Allophane and lfflOIOlite ....•.......•.... ...................................... Koji Woda IWI YIISIIM KakUlo A Reflned Soil Corina S)'llem ............................ G"fOTY A. Rwult 256 262 273 276 211 C - u,I Lellen ID lbe f.dla Comments on "Tbe DTPA-Elll'IClable lron, Manpne,c, Coppcr 111d ZiDc from Neulral and Calc:areoua Soi1a Driecl Under Diiterenl Condiliom" ......... . • • · · · · .. · · · · ·,,, ... , · ·, ..... ,,,, ... ,,., ..... , ........ , .Grq BffiilUU Reply to "Comments on The DTPA-Ellnclalile lron, Manpnete, Copper, and Zinc from Neutral 111d Calc:areoua Soib Driecl Under Diferenl Coaüliem" G. E. l..qgttt anti D. P. Awv/, Comments on "Multiflctor Kinetica of Pboophate Rmclioas with Minnll ÍII Acldic Soib: l. Modelina and Simulation" ...................... TM!lr-Wt Yq Reply to "Commenu on MultiÍICIOr Kinetica of Ph01pba1e Reaclion WithMinenb in Acidic Soib; l. Modelina and Simulalion" .......................... .. .. .. .. .. .. .. . .. .. . .. . .. Cherrfan, Un. W. J. BUSJCher, on,1/. A. Dm,,las 28) 282 282 283 ERJUTVM .............................................................. 28,4 NEW BOOKS RECE/VED ....................... . ................. . ....... 28,4 : ' �26 ctJ. 111111111 JaurnorlolhPMll,VT March1Apnl "--Y Volume 29, No. 3 (ISSN0199·9869) Features 18 Starters Making Comeback byKen Washburn During lhe '80s inlerest in starter fertil,zer has bee,, rel<indled because of a variety of factors, says author 26 r "Starters" Are Nothing New by Dr. JoeZubiena Behavior of slarter fertilizers rn soils wrth hrgh soil teat residual levels is explained J 38 Liquid Starters Key In Making Conservation Tillage Work by Bill Lohry 46 Starters Building Sales For Nebraska Dealers by Linda Panetta 50 Minimizing N Leaching In Platte River Valley by Dr. KenFrank, Dr. L.N. Mielke, and Dr. J.S. Schepers 62 EducatingYour Banker, Part 2 byTom Wealhenvax 68 Is The Pneumatic Way Better? byFrankP. Achorn 76 "Follow Labels To The Letter'' Specia/Report 82 Crop Rotations Help Cut Erosion by Dr. ElbertC. Dickey Departments [ 6 Presiden!' s Message 9 Agri-Flash 10 Calendarof Events 12 Agronomy Tips 61 Pesticide Watch t r i Editorial Staff Ned van BYren I E<11!0< Nancy Chamberla1n Director of Adverusing l She,ry Winki8( ' Producticm Editor ' t Bienda Ba~nan ~SIStanf AdvertiStng Man8Q8r - \ló1 Marsn Judy lyoo C1rc1/al+on r Cov., pho1o by L W. Lohr¡ Editorial Committee R. Hovey T1n.;man, Jr, Chairman, Twin-S1a1e En- gineering & Chem,ca! Company , Davenport, IA; Douglas D Anderson. Arcad1an Corporahon_ Mid• lothian, VA: Jerry Ash, A·Way Serv1Ce Crescent City, IL Fred Bergman, Fornoff Fendizer Servcce, Chandlerv1tle, ll; D1ck Curley, Tasco, lnc Topeka, KS; W Owen Elme,, lndiar.óta 011 Company. !ndi• anola, NE: Ketlh A. Erny, Erny"s Fert1!izer Service, Wa!ton, IN, Steve Frack. Harris laboratooes. l'lC. L1ncoln, NE; Dan Frieberg, Canaan Fluids. lnc .. Fa1rf1efd, IA; Dr. Jerry Hohia, A & L Agricultura! Labs. FOf1 Wayne, IN; Hilton R Jannusch, Maroa Fertii• izer. lnc .. Maroa, IL: Don Johnson, Arcadian Cor· poration, Omaha, NE, Tom Keeshan, Twin-State Eng1neenng & Chpmical Company, Davenport, IA; Hal Kranick, Carg,11, \ne., Omaha NE· Horac.e r t ~ lMS Soiutlono ~ - tnc. Mann, Tennessee Val!ey Aulhority, Muscle Shoals, AL; Harry Melton, Tri-County Chem1ca1, lnc., Eldor· ado, IL: Richard Myers, Myers Crop Center, lnc , Liberty Center, OH: W1lham Rea, Val!ey Fert,lizer & Chem1cal Company, MI. Jackson, VA, Dr. Harold F. Aeetz, Potash & Phosphate tnstltute, Mont1cello, JL, Dr. George Rehm. Umvers,1y of M1nnesota, St Paul, MN; Edgar W. Sawyer, Floridtn Company, Berkeley Spnngs, WV; Richard H Van de Wal1e, Vice Chairman. Martin Manena Bas1c PrOducts, Bal~more. MD. George Van Houten. Wa·Con·Da Soil Serv1ce, lnc , Washington, IA: Harold A Wade, Atlanta Ag Center, lnc .. Mclean, IL: Dr. E.E. Waller, Mtdwest Agrieulturaf Chemicals Assn. lnc . SIOUx C1ty, 1A Solullonl lllglzlno, lnc., hao not ■ny ol lho producll adVlrtllld In 1h11 pullltcltlon ■ny al lho mado fn ■ny of lho IClllortal matorlll, TIio U Jm not - . _.11y or lmplled, thofltnoal al ■ny praduc1-rtlled or lho rwtal!llltyal ■nyldvloo or hu H - WBPA 86 Industry News 94 New Products 102 People 105 Classifieds 106 Advertisers' Index -nta - - - • · SOI.UTlONS(1881101-)tapu-bySoiutlontllagulno, lnc., · - · - 1 - · tho 21111 of De. " - · "'-Y, -.y, ... .,_, Altgult, and · Edllort■I IIICl-lalng o!ltcollocalld atll23 N. l . . , _ Rcl.,-, ll 61115. Second º" C-po■llglpoldll-lLand-Mmyollol-,1...-IO-;S■nd ■H ollppod 1n1n1 - • - wpla tnduo1rial Ad., P9or!a, IL 11115. TlllplQW-•llll'O. bm 3579 !O SOI.UTIONS, 8823 N. SOLUTIONS MatchlA¡,nl 1985 5 �SPAN 27 VOL 27•N03·1984 97 SPAN O 1 Why Europe needs a difieren! CAP 98 The case for milk quolas 99 Quolas: is lhe cure worse than lhe disease? 100 Controlling insect pests with pheromones "'' ·'"·•r" ~· ,- .....,,.,_ .,. •• ,.,, ....,~ .... ...., ....._, .,.. _ ··~ , . ,... '.,,. ,. ,,.,,,. . Sir Henry Plumb O. R. HaNey D. G. Campion and Elizabeth M. McVeigh 102 The continuing problem of tick control 105 Whal fulure for sheep? 108 Pig feeding in !he fulure: back lo nalure? 111 A. R. Walker M. L. Ryder R. M. Livi1stone and . R. Fowler How US farmers are conserving energy 112 Pakistan's growlh in fertiliser use /ay Richter M. Tahir Saleem and J. R. Johnston 114 Climale, planls and crop research 116 Energy use in lhe food chain Vt•w h•aland merino sheep in the Southern Alps. Today, 1t 1s only 1n men'no sheep kept nder extensive condit,ons that wool is the 1am prr,rlu<-.t; with mosl other shecp breeds nd /w\bJndry syslt!ms 11 1s a by-product uf 1eat and m1/k. An art1cle discussing the C. R. W. Spedding 119 Micronulrienl deficiencies and their correclion V. M. Shorrocks 122 EEC coordinaled research: a new phase begins Mary Cherry 124 Agriculture and human heallh J. L. Jo//ans 126 'Total Harvesl': an industrial approach lo harvesling r 129 A decade of progress in dover breeding r•oto: lntemat,onal Wool Secretaria/.) 132 iuture fur sheep appears m this issue. J. P. Hudson Nt>W editor This is the last issue of this journal to be prep.,red by u,. pre,ent editor, who bows out after 27 years, having had the priYilege of producing S¡Mn since its first issue in 1958. Continuity will be maintained, however, because the present ,mistant editor, R. T. R. Pierce, takes over u,. editorial chair, while J. G. R. Stevens rertliins .ts publisher and becomes managing editor. No change in policy is planned. leading miele, We .1re sometimes asked who writes the leading ar1icles which appear on the first page of every iuue. They are, in fact, drafted by• leader writ,r, in dose coniunction with the editor. The leader writer is •erv often • member of the Editorial Advisory Commiuee, as is the c.,. in this is§Uf>. Su~ ription copies St,rhng with Volume 28, 1985, it will be pos,ibk, fo, the first timo, lo lab out an a,....¡ ,ub,criplion lor three issues of Span. Tfwse will be availabl, exclu,;ively from the Commonw..ith Agricultur.t Bureau,. A lull announcement ;¡ppears on the insicte back cover. S......rio, s....n.,¡., ol •r1icles in French, Gennan ...t S,..,,¡,,¡, will not be included in luture. W. E/lis Davies Sorghum breeding: an inlernalional programme outlined Sorne faclors in successful cropping: 7. Tobacco 138 Résumés 135 SPAN IN 1985 R. Vind L. R. House L. T. V. Cousins 140 Sumarios 143 Kurzfassungen Publisher and Editor C. R. Stevens• J. Foston, near Derby DE6 SOL, England Telephone: Sudbu,y (026 376) 447 Assistanl Editor R. T. R. Pierce• Ar1 Editor lan Pile ~ut this journal Sp¡n is an international journal sponsored by the Royal Dutch/Shell Group of Companies in the interests of world agriculture. 11 is distri• buted three times ayear by Shell Companies and agents in almost every counlry. Published since 1958, Span specialises in rev1ew articles ranging over the whole field of agricultura! and horticultura! policies, economics, science and technology, oí interest to policy mak.ers, profes• sional work.ers and those concerned with the business oi farming. Special Adviser, T. Chapman• Dr R. K. Cunningham • B.N. fox• Dr R. F. W. Goodwin P. Hjul Emeritus Proíessor J. P. Hudson Professor J. D. lvins* Professor J. P. Mclnerney• B.Wilton 'Member of the Editorial Advisory Commlttee ISSN 0564-8024 Copyright The views expressed in signed articles are the author's and are not necessarily shared by the editor. The copyright oí a signed article is the author's and permission to reproduce signed artide~ must be obtained from !he author as well .l!. from Span. Unsignl'd malerial may be reproduced without permission provided the sourre is ack.nowledged. Enquiries about distribution �W I N TER 19 8 4 VO e l' h! t.: 45 N UMB ER 4 SCIENCE UTAH AGRICULT!JRAL EXPE "MéNT STATION 97 PHOSPHORUS NEEDS OF BEEF CA TTLE J W CIII, J. E. Butcher, J L. Shc:pe, A. E Olson, and J. T. Blake Levels of phosphorus. suggesteo lar normal growth and reproduct,on, are outlined. Symplom3 and les,ons vi phosphorus det,c,ency in beel cattle are d1scussed. 100 FAT CATTU~ D. Bailey and B. W Brorsen The poce diflerances by mQOth and yaar between Utah and other regional markets lar lat CllTTle were charted and analyzed to help !he producar to make ettective marketing de<;¡s,oo• 104 Tt;i MALNUTRITION/DIARRHEA CONNECTION R. W. Stdwell B. B. Barnett, and A. W. Mahoney U&ing pregnant and newt>orn rrnce, researcners have reconf1rmed the va!ue of a wellbalanced tlte1, particularly in the expectant mother The1r emphasis was on the connect,on belwllf(l dietary adequacy in the pregnant mother and rotavirus-,nduced diarrhea ,n the ottsp¡lng 11 0 COMPARABLE BONE DEFECTS J. L. Shupe, A. E. Olson. N. C. Leone, E. J. Gardner and Y. Elsner Severa! musculo-skeletal d1sorders ol hvestock have been studied at USU including fluoride tox,cos•s and hereditary mutt,ple exostoses (HME) in both animats and humans. The resutts of the experiments on the animals have had valuable applications lo humans. )lt¡.. A FEED SOURCE OF THE FUTURE D. C. Dobson, N. J. Stenqu,st and J. O Anderson Composted lresh cage !ayer waste processed into a dry product lorm would be suil· ab!e as a feea 1ngredient for animaJs. 118 PANTOTHENIC AC!D W. O Song, B W. Wyse, and R. G. Hansen Due to lack 01 star¡dardize-d methods available for determin1ng pantolhenic acíd in hurT'an betngs. results from different laboratOl'Jes. have been 1ncons1stent until now. Research al USU tr.compasses !he slatus ol pantothen,c acid 1n the die! ot lhe elaerty, pregnant and tacrnt,ng womes,, and ado!escenls ,n Ulah, a study to bs completed by summer 1985. 1J.2. MUTTON IN SUMMER SAUSAGE D. T. Bartholomew, 8. L. Woodbury, and C. l. Osuala Summer sauuge 1s usuaUy ma<le lrom ali bee! 1ngred1ents Dut expe,imenls at USU show that coml>n,ng mutton mea! W1lh bee! !al can produce a highly desirable sau- sage Wilhou1 any munon off-ttavor. 121t IN V7TR0TOXICITY EVALUATlON R._P. Sharma and M. Yoneyama To predict tox,c raspar.ses in human heatth hazards, data have been developed from experimenta on tissue aod cell culture syster:is and evaluated to assess the toxicity of Chemicel e,cpoau,e in animala and humans. 132 INDEX ot PUBLICATIONS 1984 133 Cover IUua:tratJOO LIST of NEW PUBUCATIONS 1984 BAADLEY TEARE • 28 �AVAHZAN LAS TECNICAS NUCLEARES EN El AGRO El 1~ de octubre de 1964 se estableció en Viena la División Mixta FAO/OIEA para el empleo de Isótopos y Radiaciones Nucleares en el Desarrollo de la Agricultura y la alimentación. Dirigida conjuntamente por la Organización para la Agricultura y la Alimentación (Roma) y el Organismo Internacional de Energfa -Atómica (Viena), esta División representa un ejemplo singular de la fructffera cooperación entre organismos dentro del sistema de las Naciones Unidas. Con un personal integrado por 30 científicos profesionales y un presupuesto de sólo 8 millones de dólares aproximadamente, la División ha adquirido bastante renombre. Desde su creación ha organizado más de 100 cursos de capacitación y giras de estudios para científicos de países en desarrollo y ha concedido más de 1,000 becas para largos períodos de estudio. Sus investigaciones las realiza en la Dependencia de Biotecnología Agrícola FAO/OIEA, ubicada en Seibersdorf a 30 kilómetros al sur de Viena, y coordina tambi~n programas de investigación en todo el mundo. Actualmente están en vías de ejecución 33 de estos programas de investigación, con un total de 360 contr! tos de investigación con otras organizaciones; esos programas cuentan además -con los servicios de profesionales individuales en más de 50 países, a quienes se les paga hasta 6,000 dólares anuales, y por un máximo de 5 años. Mosca del Mediterráneo Se está iniciando ahora el mayor proyecto de asistencia técnica hasta la fecha, a saber: las actividades, de un costo de 50 millones de dólares E.U., pa ra acabar de eliminar la mosca de las frutas (mosca mediterránea) de Egipto. Estos insectos ocasionan enormes daños en Egipto, devorando anualmente frutas y otros productos agrícolas por valor de, al menos, 20 millones de dólares. La División Mixta proyecta erradicar del país la mosca del Mediterráneo, introdu-ciendo masivamente en la población natural machos esterilizados. Como del apareamiento con estos machos no habrá crías, la población de la mosca del Mediter ráneo acabará por desaparecer. �'1 ' 1 1 1 1 1 ~ 1 1 Pero C!l ¡Jroyccto rcquirre un« gr,111 organización. C.id<1 ,1•11111 11<1 dl'!Jt•rr, rr,11 se artificialmente 1,000 millones de moscas (de un pe~o aproximado de 7 tuncilddas), esterilizarse con dosis muy controladas de radiaciones y soltarse a conti nuación en el campo. Para ello se construirán en Egipto unas instalaciones de laboratorio y cría de insectos a un costo de 15 millones de dólares, se capacitará a especialistas egipcios en esta técnica (conocida como la técnica de este rilización de insectos, o TEI) en México, donde un proyecto anterior, con asistencia de la División, logró eliminar la mosca mediterránea; también se dará c~ pacitación a unos 200 agentes de campo para localizar y levantar un mapa de todas las zonas donde exista la mosca en Egipto así como para criar, esterilizar y soltar cantidades masivas de machos. Durante el proyecto, las moscas criadas artificialmente requerirán alimentos por un valor estimado en 5 millones de dólares, alimentos que tendrán que prepararse diariamente en enormes mezcladoras industriales. En el proyecto estarán empleadas unas 650 personas, por un total de 2,000 años-hombre de trabajo. En 1985 se terminará un proyecto de TEI, para eliminar la mosca tse-tse en una superficie de 1,500 km 2 en Nigeria, que ha dado buenos resultados. El proyecto planteó muchos problemas prácticos, porque esta mosca tiene un ciclo biológico de 80 días y deposita larvas en lugar de huevos, lo cual hace que la cría de i~ sectas absorba mucho tiempo. Un segundo problema es que los insectos se alimentan de la sangre del gan~ do. Hubo que elaborar una técnica especial de alimentación, consistente en reconstituir sangre liofilizada, que se recubría con una membrana de silicona calentada a la temperatura de la sangre para que sirviera como "piel II artificial. Se está estudiando la po~ibil idad de conseguir una al i111entdción totalmente ,intét.ir.d, 4u1! haqa innecesaria l,1 •.,,nqrr• liofil i;<ldd. La TE I se ha empleado con buenos resultados para lu char contra una ~er· ie de especies de insectos, e incluso eliminarlos. Cuando la mosca mediterránea invadió México hace algunos años, el gobierno, en colaboración con los de Guati mala y los Estados Unidos de América, elaboró una técnica de erradicación basada en la TEI. Este proyecto logró erradicar la mosca mediterránea de México, - �31 dando lugar a unos beneficios económicos qu se estiman en más de 500 millones de dólares al año. La TE! se ha utilizado también para eliminar la mosca --Cochliomyia hominivorax en los Estados Unidos de América y en gran parte de México se está utilizando para evitar la difusión del gusano rosado del algodonero y científicos japoneses la están perfeccionando para la lucha contra la mosca del melón y la polilla oriental del melocotonero. 1 11 . '' 1 , J '' 1 1 Mejoramiento de variedades Las investigaciones realizadas en la División Mixta han desempeñado tambi~n una función importante en la mejora de distintas variedades de cultivos. Utilizando las radiaciones para causar mutaciones en las semillas, los cienti_ ficos han sido capaces de producir variedades nuevas de gran valor comercial, tanto de cultivos como de plantas ornamentales. Se han distribuido unas 550 variedades de cultivos, conseguidas por mutación, a agricultores de todo el mundo, en países que van desde Birmania hasta Hungría (país que ha producido 88 variedades mutantes nuevas). Se estima que la superficie plantada con variedades de cultivoa obtenidas por mutación es de 5 a 7 millones de hectáreas. Entre los logros importantes del programa figura una variedad nueva de arroz desarrollada en el Pakistán, donde se introdujo en 1977. Esta variedad produce un rendimiento superior en un 30 por ciento al de las variedades loe~ les y alcanza la madurez unos 20-25 días antes. En 1976, científicos húnga-ros, el colaboración con el Laboratorio FA0/0IEA, consiguieron una variedad de arroz (conocida con el nombre de Nucleoryza) de maduración rápida y resistente al frío y a las enfermedades. El éxito fue tal, que en el plazo de dos años se estaba cultivando en un tercio de todos los arrozales de Hungría. Más importante aún fue una variedad de sorgo perla obtenida por mutación en la India con la ayuda de la División Mixta. Durante años, el sorgo perla de la India había padecido el mildiú de los cereales. Los científicos lograron producir una forma mutante resistente a la enfermedad, que se calcula pe_!'. mite obtener a la India unos 3 millones de toneladas más de mijo al año, de un valor de 300 a 400 millones de dólares. �Productividad animal La División Mixta ha ayudado a lograr adelantos análogos en materia de pr_Q_ ductividad animal. Contribuyó a la elaboración de una técnica de análisis químico muy sensible, llamada radioinmunoensayo, que se ha utilizado para calcular concentraciones mínimas de hormonas en animales vivos a partir de una muestra de sangre u orina. Mediante un programa de investigación coordinada, los científicos de muchos países en desarrollo han podido estudiar el equilibrio hormonal de sus ganados, que ha revelado hechos hasta ahora desconocidos acerca de su comportamiento reproductivo. Gran parte del ganado del mundo en desarrollo no es lo productivo quepo-dría ser. Por ejemplo, muchas especies de ganado vacuno no paren sino una vez (y tienen por lo tanto una sola lactación) cada dos o tres años; lo normal en el mundo desarrollado es un parto al año. El cálculo hormonal puso de manifiei to que si se redujeran los períodos de lactancia de las crías del búfalo, las hembras podrían tener 11 partos durante su vida, en lugar del promedio anterior de nueve, es decir, la productividad aumentaría en un 22 por ciento. Unos trabajos análogos han contribuido a incrementar la productividad del ganado vacuno en Malasia y del ganado ovino en Marruecos. Otra causa de la baja productividad animal es que el forraje es a menudo poco nutritivo. Una ''vaca artificial'' del Laboratorio de Seibersdorf consume ordinariamente tanto el tipo de alimento tradicional como el mejorado. El forraje se irradia con isótopos radiactivos, de modo que los científicos pueden d! terminar con exactitud la cantidad que se digiere adecuadamente en el rumen artificial y, de esta forma, se aproveche bien. Con estos conocimientos podrán clasificar los alimentos actuales para animales y elaborar otros mejorados. Ya se han registrado varios logros en la producción de mejores alimentos. En la República de Corea se ha obtenido una mezcla de paja estiércol de aves/ afrecho que, utilizándola en lugar de la paja de arroz, ha reducido en la mitad la necesidad de alimentos concentrados costosos, ha aumentado en un 24 por cie~ to la producción de leche y ha disminuido en un 35 por ciento el costo de los piensos por unidad de rendimiento lechero. En Sri Lanka se ha empleado la paja �Jet, 11 Cloll2 bl pe,sttfdl IUlllilntar 111 J)l"ÑICcf&t de t • ,._ --,i...., la PtÑICCf&I peruana de corde-- 1•J.tr.· áAiil1 11 tt·• •!ebll hitfil ae r,eailt II Alfi Mjifrai 1zlf . . i te s cfla tís títfem.aff'al ~-'1,..¡¡,4 ,. . . .* las .,.... • itMl,,talÑkftiii ~ c. ., . ~~ lteitif'l!'il~ tzaw~1•• :trr ,._. • - fl~iil• • 1$PICto salfete • las ~ttgacfones de 11 Dfvtsfln en Vt• p to dt wtw los a,ta._ .,_ se encumran en 11 1,artto cl1tntt" temta clllllln. Este insecto es ft0tlb1e ~ puede car y dtteffi' lellosas -uno de los caapowentes c,a111J$ de los ~ agr1colfl-.. pudteran identifie1r los" •ieN01'91111a,s de este proceso, podr1111 •tfl! i:il tfnques de fenattaeflti Plrl éonffflt1fl los desectlos en cOlllbustfble • ,. El bagazo, por ejemplo, que es un residuo de la cafta de azdcar, podr1a onnarse en 1111tano, que a su vez servfrta COIIIO fuente de calor o de e,11! Se flan utfl fzado tubffn tknfcas de arcado por frr1diaci6n para deter11 •Jor fol"IIII de apl ic,r fertfl fzantes, de IIOdo que las plantas ••sorú ~ r cantidad posible, y para investigar culles son las l~tnosas ~ capecfdad de ffj1ci6n de nftr6geno. Los estudios real izados 4-e.! 9Ut las habas (Vicia .!!k) fijan el nitr6geno aicho Mejor que 11 judfa (rJ!seolus vulgaris), que se emplea lllis- a anudo COIIIO planta de cobert.!!, Jfstellls de cultivos llldltiples. Otro estudio tiene por objeto ajora, tica del sur de 11 China y del Vietnam, donde un he1ecj4io acultfco 11! l , con las algas conexas fijadoras de nitr6geno, se cultiva junto trroz para ayudar a fertilizarlo. �Granos almacenados 1 'ijj \' ' 1' Finalmente, los científicos de la División están estudiando los problemas de la irradiación de alimentos para aumentar su yida Gtil en almacén, destruir los insectos y microorganismos indeseados que pudieran hallarse presentes y -evitar la germinación de los tubérculos, como las papas, mientras están almace nadas. Varios estudios han puesto de manifiesto que esta técnica es inocua si se aplican dosis bajas de radiaciones; más inocua, de hecho, que muchas técnj_ cas de conservación química. Hasta la fecha, 26 países han aprobado el empleo de la irradiación de alimentos para 40 tipos diferentes de ellos, pero la técnica no la aplican de hecho sino unos pocos países desarrollados. Si esta téc nica pudiera seguir desarrollándose, serviría de gran ayuda a los países en df sarrollo, cuyas pérdidas se elevan actualmente al 40 por ciento de algunos cu_l tivos. • FUENTE: Agro-Síntesis. Vol. 16 No. 1 Pág. 42,44,46. 1985, ��� Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Boletín Hemerográfico Description An account of the resource Boletín Hemerográfico de la Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño de la Facultad de Agronomía, publicado mensualmente durante la década de los ochenta. Fue editada por Emma Melchor Rodríguez. Especializada en difundir la bibliografía y hemerografía en el área agrícola y campos afines. Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Título Uniforme Boletín Hemerográfico Año de publicación El año cuando se publico 1985 Número Número de la revista 19 Mes de publicación Mes cuando se publicó Marzo Día Día del mes de la publicación 1 Periodicidad La periodicidad de la publicación (diaria, semanal, mensual, anual) Mensual Relación OPAC https://www.codice.uanl.mx/RegistroBibliografico/InformacionBibliografica?from=BusquedaAvanzada&bibId=1785104&biblioteca=0&fb=20000&fm=6&isbn= Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Boletín Hemerográfico, 1985, No 19, Marzo Creator An entity primarily responsible for making the resource Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño, Facultad de Agronomía, UANL Mediator An entity that mediates access to the resource and for whom the resource is intended or useful. In an educational context, a mediator might be a parent, teacher, teaching assistant, or care-giver. Publicaciones periódicas Medium The material or physical carrier of the resource. Índices Subject The topic of the resource Hemeroteca Description An account of the resource Boletín Hemerográfico de la Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño de la Facultad de Agronomía, publicado mensualmente durante la década de los ochenta. Fue editada por Emma Melchor Rodríguez. Especializada en difundir la bibliografía y hemerografía en el área agrícola y campos afines. Publisher An entity responsible for making the resource available Biblioteca Dr. Eduardo Aguirre Pequeño ; Dpto. de Imprenta de la Facultad de Agronomía, UANL Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Melchor Rodríguez, Emma, Director Mireles Caballero, Blanca E., Colaborador Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 01/03/1985 Type The nature or genre of the resource Revista Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource text/pdf Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 2015273 Source A related resource from which the described resource is derived Fondo Universitario Language A language of the resource spa/eng Spatial Coverage Spatial characteristics of the resource. Marín, N.L. Access Rights Information about who can access the resource or an indication of its security status. Access Rights may include information regarding access or restrictions based on privacy, security, or other policies. Universidad Autónoma de Nuevo León Rights Holder A person or organization owning or managing rights over the resource. El diseño y los contenidos de La hemeroteca Digital UANL están protegidos por la Ley de derechos de autor, Cap. III. De dominio público. Art. 152. Las obras del dominio público pueden ser libremente utilizadas por cualquier persona, con la sola restricción de respetar los derechos morales de los respectivos autores Biblioteca Publicaciones periódicas Sorgo Técnicas nucleares