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F.A.U.A.N.L.

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TONOMA D

No. 26

OCTUBRE

1985

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B OLET I N

HE. M,E RO .. ~ R A P I C O

D I R E CT OR I O
Ing . Fennín Montes Cavazos
Director, F.A.U.A.N.L.

I M P R E S I ON

F.A.lJ.A.N.L.
Ing . Maurilio Martínez R
Sub -Director Académico
F.A.ll.A.N.L.
Enana Melchor Rodríguez

Jefe de Biblioteca
F.A.U.A.N. L.

publicado por la Biblioteca Dr . . Eduardo Aguirre Pequeño de la Facultad
de AgronC111Ía de la Universidad Autónoma de Nuevo León.
Con una periodicidad mensual, se dist ribuye -gratuitamente entre su comunidad, con ningún -fin lucrativo, únicamente con el propósito de
difundir el material heme:rográfico contenido en/
las colecciones de la hemeroteca de la Bibliote ·
'
ca.

Con un tiraje de 150 ejemplares
_::-~.,..

~--

Portada: LIBRO Y LOGOTIPO

Par a cualquier infonnación relacionada con este boletín, dirigirse a la Biblioteca de
la Facultad de Agronomía de la Universidad Autónoma de Nuevo León, Apartado Postal 358
C. P. 66450 de San Nicol ás de los Garza, N. L•. Personalmente, Carretera Zuazua-Marín
Ki lómetro 17, en Marín, N. L.

•

�I NV I C E

OCTUBRE DE 1985.
. Agro-S!ntesis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

3

California .Agriculture ................................ , ........... .

5

Cebú •.••.................... , ....................................... .

6

Ciencia y Desarrollo

7

..................................................

8

Finanzas y Desarrollo ..... , . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

10

Fonaiap Divulga ........... , . , , .. ~ , . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

11

Journal of Nematology ...................... ----·.....................

12

Maize Abstracts

13

Comercio Exterior

•••••••

1 ............................................ .

M~xico. SARH. INIA. Temas Didicticos

••••••••••••••••••••••••••••

1

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................................. ' ................. .
........................................................

, ~xico Holstein
Chio Report

Pasturas Tropicales-Boletín
Pest Control
Pig Farming

• • • • • • r., • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •

••••••••••••••••••••• • · t ' •

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Reslimenes Analíticos de Frijol
Sínteeis-Av!cola

••••••••• 1

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El Surco

16
18
19

•••••••••••••••••••••••••••••••

20

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22

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•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

...................... ........................... .
(Anuario) ............. ............................. .

Síntesis-Porcina
Soya Noticias

14

._

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1 .......................................................... .

........
................................................................

23

25

26
27

28

LISTADO DE OTROS PERIODICóS, PUBLICACIONES PERIODICAS Y SERIADAS

29

ARTICULO

35

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_ - USO DEL CURRENT CONTENTS

B D I T O R I A L

\

Series:
-- Ciencias Naturales
-- Cl!nica Práctica

Uno de los principales problemas por los que el país atra

F!aica 1 Qu!mica y C~encia del Suelo

vie~a actualmente es la alimentaci6n (desnutrici6n), factor al

Ciencias Sociales

que se le debe de dar una rápida soluci6n por medio de una me-

-- Ingenier!a, Tecnolog!a y Ciencias Aplicadas
-- Agricultura, Biolog!a y Medio Ambiente
-- Arte y Humanidades

jor producción. La leche uno de los principales alimentos por
ser rico en grasas, proteínas, lactosa, vitaminas y sales mine
rales, alimento fundamental en el desarrollo del hombre.

Contenido:
-- Está formado por las tablas de contenido de las 1,010 Revistas más importantes
del mundo, comprende más de 74,000 artículos de Revistas y Libros.
-- Indice de Palabras Clave
-- Indice y Directorio de Autores
-- Directorio de Editores

Bn el presente BOLETIN HEMEROGRAFICO se publica un artíc~
lo referente a este vital liquido titulado" Li¡ht and the Vitamin1 of Millc." , as1 domo tambi~n una guta para consulta del -

Current Contents, ademis de las p~ginas de contenido de las re
vistas que llegan a esta Biblioteca en calidad de donativo y compra durante el mes.

Manejo:
Tiene dos formas de acceso,
lo. Indice de Palabras Claves.
Este !ndice está formado seleccionando aquellas palabras que encierran el significado real del t!tulo y la materia del art!culo. Proporciona dos números, el primero de ellos nos indica la página donde se encuentra la cit~ del artículo y el segundo en qué parte de la hoja se encuentra.
20. Indice y Directorio de Autores.

Este !ndice está formado por el apellido, nombre y dirección del autor. Nos propo!_
ciona el número de página donde se encuentra la cita del artículo.

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UNA VIIION 1_.IIUARIAL t,E LA AGRICULTURA, LA GANADIIIIA Y LA MIROINOUffRIA
PUILICACION MENIUAL DI IDITORIAL AA0 D01 MIL
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9 Editorial: [J puf'blo, mejor que ti gobierno
10 Otroo ediroriola: El ejido, cauw d, ,u fracaso/Privatizar el campo, demanda poco factible '
La aúio. ~ ediioriales.
14 Informe esp«ial: La autosuficienci.i en arroz, cada vez má; cerrnna.
18 lnfotrM esptt.i.al: Situación ;:1&lt;.tual dt la producción de arroL t-n \.fi:x ., ' J
.!3 Informe speciaJ: Sinaloa dtbt i,eguu en la producció, de an t• L
!8 loformt epttial: El arroz, putrta dt enuada al rrópicu húmedo d(" MC',uco
'16 Informe apecial· Arroz-sorgo-Ano,. buen trio para Campeche.
Informe apecial: Ü&gt;ledlar arroz en el Sureste, tarea titán ica.
1a1ormt ~ l : Calidad y prout0 de molienda del arroz.
1n1- _ . t : ti beneficio de arroz es negocio a medios.
52 , . , _ llpkial: Conozca el cultivo del ano,.
55 ,..._......, PooaNldla dtl uro,, etapa aucial.

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Compo.ición Electróna
Ira.Is Gercia Gal~6n
-\19tandra Alv1rdll G•o•

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•ÚltlCulll-dellñjol ....hlorporlaUIIYla/AulOIUliclendaenlrijc,l/8ajoprododtp
rrnda -1 ~ del pN&lt;ic:&gt; del lloano/AldmÚIIQ importación d&lt; gan4
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inN qropacuariaa: cambian la, reglas del juego.

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N....., pnáo dtl frijol/-'-- loo tlOcb de algodón.
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Aspl!&lt;IOI n111riciona:.. del huaontlc:/C.lidad del mal1 para molino, de nixtamal/
Jnduouia vilniaia&gt;la/T-,la,fa dt alimtnto1/Conpeoo de Econornla Ag,ari;vJaf,....
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lng Juan Feo. GONjftz 11\tg&lt;

SuWINctorG....al
lng. Edu•rdo de la Pirra E
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ltonlfdo Mwtlr,ei Aeuayo/Redac:a6r
Ewrtrdo T°"ar Hdlll./Adminiltr8COI
Joaé Duar1e G6rne1/~

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Gabnela Cemffo Toteano
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UNA YW IIIP'IIUAIIIAL DI LA AGRICULTUIIA, LA dANADIRtA Y LA MIIONIUfl'IIIA

PUILICACION MEMIUAL DE EDfTOIIIAL Me&gt; DOI •L

1-,í'PI. 1:6 •

!Indice
Cartas
Editorial: l'n México nuevo
10 [serna nacional: Autosuficiencia azucarera/Sistemas de procfoc1:ión de rumian•
tc~/Piden créditos oportunos/Se desplorua exportarion de café/Quieren aumcnl,H prct io tk Jj uva/lmportc1&lt;.1ones dtsurdcnadas/215 millones dt pesos pc1ra
romh.itir afr, ,·iones drl tabaro/200 millones de dól ares, défint .tR'f1', ,,la.
1 • hllonn&lt;' ri-pnii\l: XII Coni,:-rrso !'Jarional de Fitop&lt;11ol11~!d \ de-! C,1r :.t
1 M lnlurmr rs¡ln i.al: '.'\11t·\.1 ,11,i ¡,·111, t1111r;1 L-. 1ris1 t•1,1 del .11~\1;; ,111•11,
:! 1 lnlm111e r"IH't·i,1I: l..1 F11op,&amp;111l11~l:1.
'H lnformr t'l~J)t"l'i,.!: Mit'opl.1·HH,l'\, 111wv.1 prnu 11pi1110111 .. 11.1 !,, t 1t,q, .11, .l n¡,.'.m
P~ luJornH' r•1u·, IJ.I: l.,1 l 111,11,111 ► 10~:1a &lt;'11 t\kxi1 o,
1:1 Jnf,,rmr npr• ial: J,a l('y r11 r11,11n1.1 clr. ~anichul vc·J,(cl.11
17 J11formc uJu•, i&amp;I: 1·.n fcnnc:d;,,d('H c:ri nrral("i11 de· Kr,1110 1wq1t1·1111
:',l Informe c1vrtia.l: 1.a punta m11rild.t., problcm;1 de lo~ pa¡.,crc&gt;\.
!,h Informe tspcdaJ: Las cní('rmeda&lt;lcs de 101 fnitalcs .
60 Maquinaria: .J ohn J)ecrc y Sidcna siguen ganando mercado .

No. 9 •s.pti&lt;mbtt • 1985

9

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Potential local markets
for fresh produce
Auburn

10

Co~flkff6ftiol

66 Industria: Debemos importar sólo vaquillas d, calidad.
7 2 Apuntes: Las algas marinu/Dtmarcación del río Marabasco/ Reunión sobre
posrosecha d(' granos y semillas/Economía agrícola del tercer mundo/Ciencia
dt la malcza/V;tinilla, oferta y demanda/Noticias de empresas y personal.

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southf'rn California.

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Pág. 38

Ol11ct marketing In C1llfornl1
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lng Agi Jorge A. Cort'9 Gondlez
Lic F1hben'&gt; Tapia Or....-a

6 2 Informe cs~cial: Enfermedades de la cebada.
63 Mercados: El ajonjolí abrir.i. a 150 mil pesos/ton/México y el cacao en el mundo/Situación mundiaJ bananera/Se estanca el algodón.

Pág. 14

4 r.over !ltory
l&gt;ued 111arkt&gt;l111g 1s the OJdJ11r oollet for uvcr 8,000
gr-uwer!li of í',11iforn1a 's fru1t Jnd vcgetablr crops, and
1t ·-. ~rnwmg m 1rnportance. On the cover. pumpkms
awau huyers seekm&amp; fresh produce at bargain priccs in
.1 ('erlif1!.'d farmers· market

4

SlNTESIS GANADERA

in this
issue:

13
Decline of navel orange trees
with trifoli1te orange rootslocks

Schneider / Pehrson
Studies of pathological changes al the budunion indicate
that two disorders are assoc1ated with decline. Ca111e of
the disorders is unknown.

Tracking CRS development by
degree-days

Hoffmann_1Kennet1
Ma le flight patterns accurately reflected develop
ment uf CRS generations in the San Joaquín Valley

21
lncidence of walnut blackline disease
in California's commercial orchards
Rcil rt al.
Tl11· dtst'as1• une ·,. orturrf'd only

in &lt;'t1Unl1l"S

near San

frunri~C'o 8;1y. but i8 now found 200 miles inland.

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Vlctorlco V11d• Ca11nov•
Clemente M•ltrtt Gu1ctu1 rCI
lng. Arturo Esper BuMIClar
Arq . Miguel Bosch Li,pez de U.rgo

Vol. 11 e No. 9 e Sq,tiembn e 1985

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"[roa", rnplana nua&amp;n.ponada con motivodt la XX [x.
poaici6n Apicolll, C ■nadn-a, Foreacal y dt la Industria
A.poptcua~ dr Jalisco y la VI bpo1ición Nacional dr
Ganado !\an11Gntrud&amp;1,qut1it&lt;~kbrarádl&gt;I 26al 5 dr novitmbN' r-n ~ lfflfflaldt la l lnión Canadr1.i Rt1ional d,•

Francisco Reyero Fern4nc:tez
M.V.Z. Rodolto Vlllaset'tor Vizquez
Juan Ramón Morin W.

J,1IUit'U- M:ay0fn inl~mn: limón Garuwina Rf'liou.-1 dt
Jalu,ro. l ,lonNa "(t AllfflO'· , GuadalaJara, Jal . Ttlffono.
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In¡ . Ju,n Garcia Siinchez
Rolf Abraharnsson NUson

In,. Manuel O. Guzmán Mau
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Los gemelos: una extraña dimensión de la inteligencia 1

Ma (iuadalu:;e H(J!l A vi/a

í'll'11.· &lt;'.nr;k(.

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Visión por computadora

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Jlrproduu-ión An1m,I.

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Ofnctor Genaral
lng. Juan Feo Gonzilez 11'\tfo
Subdtrect,:,r G,,,.ra1
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57

Ma Luisa Lópe1 Vrllle¡o

La lnve■llgaclón aobrt fecnol09i1 y or91ntzación del
trabajo en M•11co

Jef• • Información

José ria IH Cerria y Carlos l::nrique Or01r:o

h9

Ort1z

Manue/ Herrera Castañeda, Humberto
Sotomayor Teran. Gloria Valek Valdi~s

Administración

87 Rellexlones
Perrhdo t!n el siglo XX por Albert Szent-Gyórgyi

103 Desarrollo clentillco y tecnológico

Guadalupe Méndez Orrega

Corrosión y prorecc,ón en la li1dustria quim,ca rnex1r.c1na

Produccl6n

Javier Avila Mendoza y Joan Genescá Llongueras

Man&gt;ella Cruz Ru11. Ja1mP Gueffero

F8mando Mendora V. Angel N:11'ie1 S.
Antomo Onttvü,o,; O. Martln Romero G.
J.11g1.1el Salmas F . Jaime 1éllez G .
Femando Torres R.

11, Descubriendo el

Unlffr■o

129 La era digital
[I lenqua¡e Forth por Víctor M. Guerra

135

Clencl■

ficción

Mundo blanco por José Luis Zárate Herrera

Fotooompollcl6n

141 Gente y IUCHOI
151 Los autorea
155 NotH blbt1ogr•t1c11

l'ullllelúd

e " T •e,,...
J

1. Traducci6n de Gildl M•rl• Brac1m0nta; 2. Traducción de Manuel Att,ol

Socorro M de Puente

1

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CE8U se uubla m,;1ns1..1ain1ente bl10 con...-110 •nt"e 1aA8oaac1ón Ganadera de Criadores da Ce t&gt;,~ ~ I• ka,r, 1,t.,l1ce Meiocane., fd•tot di Atlc 0ol M) 'S..A La edttcr1,1l es retPOnHDle de la edlCIÓn,
-~,( dC•(WI Jmvr•iOn. deltr ,DuctOn y ...._.KlÓf\ de pubhnción. La suac,epc,on anuel f 12

:.u,. -•rua, c1i1t:~lll Sl.200 00 me•ic•nut. (41 •r1, ,1ero

Haúl G,1rUwlu Or llod

Correccllln

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C.:[SU'f )T ,•,
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49

ca, 10s Velo Cobelas

8&amp;n1amln ~naya U., Juan A Ubaldo
Bta/111 López do Cuadros

,,,,.c,.,.,,..,, ,t,J 1,1 ,.,. ,,.:¡,,¡ .-¡1.~ ·

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Pág. 14

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AtJ11 ,·, \-

••·hl•r •, ,..4,,o¡ '" •••••

La producción televisiva de reportajes sobre ciencia
y tecnología
Muestreo aplicado a la abundancia dt recursos biólicos

Juan R Bárcena M .
Susana GarciH J. . Ma. Juana Jurado M. ,
Marrha Luna, Vita Pa1ac,os F . Ernesto Testas M

' .....
1111

La recursividad del Universo

Urqwd1

CabaW,ro F .
Carios Martlne, A. Jesus Ma1tm61 A

lllg . Ludw19 Joh.111 nwH'I M

M V /

Palomo Héctor Navd .Ja,mP.s. Ruv Perez
Tandyo. José ~a,ukhttn. Julia LiQll{''&gt;a.

F9&lt;J8flCO

lng. L.&amp;111 E,quer G o ri.tillu

LOS ( ..tMPO!i. ílPl(X)) l,.\N.-\DUOJ \'U(A.l'fA. XMi
• "u"",w' ,,.,, t.dw•do r.-.nµo, ,...,. , ,,, hi1•• hum,""'"''· pn;odru• dr 1.1 Pmlruull

Guille1mo Femi1nde1 rJe ta ( Ja 11u .lorgt·
Flo•t!S VJldé:,. Ja,mr:, Ku!ler Adolfo Ma,rlnez•

Dlt•llo 11,,uco

G1brlal1 e,,., 1,, í o«:a ru,

ru"'l""'.,00, dt)Cf'IOb1hdld y 1uttindld

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llldtcto-

Grupo Editorial Allo Dos MIi, S.A.

df ll tMV7 dt 11 UNAM

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Conw)o Edl!orlol
[J1;11no f 1;riq1m C11r1~:, i•)
Jo~r• de 1;:, Herra,1 L111~ f:sw va M&lt;Jr ,nuu,

Amonio

Fotograf,.1

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.u,u., ·(M QtJC .\flCTUI u. EXITO Dl LA INKMINACION unnan IN c.;u1·
1 "ir•taa,.1 ,.,1,i111I ~ lh C.:,,11&lt;• l,.ohn ... ck-1 Dtµ.n1n1n11n

Ale11ndr1 AJvirae O.re u:

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INDODASIL Y NU.OU EN fJ.. TA.liY
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Subdirección de Publlcociono■

Jefe dt Aldtccllln

ComN5'clón f.:lactr611tk1
Ira is Garc:ii1 Gi1twín

pudo qllf il\lCWI uu pnadni;, dr el- con ka mf')Oftl aa11Uf11».

Cartas de nuestros lectores

A1l1t1nl1 [dltorltl
Juan Tonda

Nko1,, c&amp;,a.nn M.
R•tu9io S.nenu A.

2

Carta del tdllor

De frontera

V1Cl()r l

Jos,i Ou1rt• G» mtz
Alfredo A. Nerl

SEPTIEMBRE-OCTUBRE 1985

Dirección do Comunlc■clon Social
Leoooldo Mendiv,J

Geraruc

'i-1

y
INDICE

Olrtctor Otnor ■ I
Hecrur Ma yag1J111a nom1n9ue1

Md

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l'UILICACION DEL CONSEJO
NACIONAi OF CIENCIA Y
T!CNOLOOIA

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Sutorlpolon11 y número• 1tr11■dot
Emil,o Morales A/ami/lo

L••t···, ;-., ••~

LUÍS f\l(. a rit •• \ ' )·

l/'°'.Cltlf \r,1~.

Gui!!errnn B~l ra

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Cll!NOA Y OESAAROLLO • UN publielctón bimatrll dll COfWjo Necionat di Cilnail y TICt'tOlog6t. L~ •tkuol f l f ~ IOI, •INPC &amp;lbftdnd di IU
auto,
lrM'\li. C.-tifado delicil\tddltltu6odlll p. bf:10Me1. Clendly-DINrNlllt, otor'Qlldopo, 11 Coml&amp;ili6nc.Moldor1dl • tr · • r Re. _ btradle de III Screil•'- da Educed6n ~ a. Oftdo ~ . IOt,-tM. Ea. 1)4.C--dll 1I di ,._o di 11N. Autarilldll OOfflO....W C lldaw:íl de

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1,o&lt;lil"'

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V-•-:- ,1.

�comercao

exterK&gt;r

Vol. 35 , núm. 9, septiembre de 1985

-

845

-

--

--

-

rales de su historia: los 175 años de, mi-

El pueblo, riqueza Este a~o México conmemora dos _hechos cent e la Revolución. Se reproduce el texto '
funchlmeatM de México cio de la guena de Independencia Y los 75 ~ Gob" no en el que el Plesidente ~ ;
,_ MJ_ríd H_urt.2do ínte¡¡ro del mensaje final del Tercer Informe e
ier •,.
.
MI-.,,-/ de 14
1
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848

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li' /!!~ evalúa dichos acontecimientos.

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- - --E1-com-ie--,d-lO--de--:--- En lo$ países .;.;,~,~;l~do-, ,-la ;od
- u~ió-n de-~~es de capital ha
biellll!I de canital en papel estratégico y la "creciente especiah~c,ón de las em,,r°:;~~en esta
Alllétla ~ Y la- - hiJifado lugar a un extraon!inariO crecrm1ento del e°"':, plano en'los procesos
,~ • ~
¡¡d;, l llAP
• ,u,t' . En contraste, estas activTdade 111n~t~doe:
: j o se analin ~ E¡YOlu i6n
,
..:,_, C
dillldullrialitaclón de los países en d-.,_,.,. 0 _n
I t11 'AMérlca l,.ilina, y
~ ' 1P,~ . , dÍf coiiltrdi&gt; Internacional e intrarregloiiil d• bienes de apitacontribuhi suptrar la

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·
.. -·~ ~--___ -·--

11&amp;• que la fundación de Latt~equlp es un pasó ~ . u ...

•,

-

9'trvctur41 que urM"tenz.t a la 1111'~ en

~:.;_..__...,...

......

856

•·

Sección ruteional

I

ella.,.,._

1

---'1

Un programa para desarrollar al sector rura 1, p. 156 11 Recuento naciona1, p. l&amp;l ■

[

[

Sección internacional

[

la economía de Japón

I a lluvia ár.idJ : plaga de la modernidad

El autor examina et compo,tamlerito de los sectores externo y financiero, as/ como el
y sus efectos en las dP la demanda iflterna y la, flNnzas,púhlicas durante 1964. Sobre eso ba,e, resalta
relaciones econórnit.t, 'º' esirt.'&lt;.hos vínculos que PXi;ten entre la evoluciún de la, ecooomi., ¡apeone,. y , ,
con Eltados Unido&lt; n,,unidense. Concl,1ye, entre Olros aspectos, que esos países deben participar dc m.

Ma ,ahiro 5dJ. ammu

n,, a más activa P n
1
1 1¡0,,

- -

la

cfüu;,on del Ut!C1miento eco,,ómico mundi•I f)Or medio le

.- CatCJÍ de ~

Bancomext

t;o,di,1"' 1ón dt&gt; S4.f• ~•oilucilt ttnaoci~,,:i ~ ...:ottutrr1il~5

.,.,_,

.

.

la ludacl M ~icó 'el ,emln,rio "Poltiat ~ara
l~x~la lntemacioc,aY', durante elcual "':; 1
funcionarios l)llblico5 V hombres de empresa de variol pat.~ ~
tOf acaéiffl~,
roceso de integración de sus economías al comercio lntemae10NI

=~=oc::::

logro&gt; de_desarrollo ecafuonóm1co;::.e:=1~::;
taroo~ak:aniar su crecimiento hacia era Yta
•

_.

873

Sección latinoamericana

m~tod
. i

:!:;i.°:

, 1

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tti~tr,¿·
- --~~__;;_•- - , ·d·_!~'ET·W·
C, r:;:_.;,;:~:Wf".1!1!!""!::'~"'"IIO!l~de~•I~'°'-~--·. 1 • ~
L-__ ..:_;;_...!.'..;~·
~

~

- - P· l73 ■ Informe de la integración,
El Salvador¡ Razones y sinrazones de 1a cnsis,
p. • ■ Recuento latinoamericano, P· 184 ■

1

-·- - ·--------- -

* * ::::,=:et!~~~=!!~=

JI follltnto
~ t • • . exporttcipnK-

,

1

t23

Sumarlo eatadlstico

Comercio .xterior de·-~ . FOI Úl!lllmen1 ■ ~ o : b.lanza comerci,,I (FOB) por
sectores de orise,, y tipo de produdo ■ México: balanz¡¡ comercial (F08) por l«t(; res de orisen ■ Méllico: p,incf~les ¡¡rrfculos exportadpt (fOI) por sectores de or•
sen ■ México: princ:ipÍllf
ifflportadoi (FOIi) po, 1«10res ~ origen ■ CL
mHCio "'1lfior d,: ~W,..,,, ~
y j,eas lf!Gl(~ficas •

ame•

..,.,11:os.

�:Wi ■ Piffll

#

Vol. 2/No. 16/Agosto- Septiembre-Octubre-Noviembre-Diciembre/1984

fona1ap
~+

Publicación .TrimcJstral del Fondo Monfltar ► Internacional y del Banco Mundial
Peler Heller 2 El an6li1ls y ajusta del ¡¡asto público 11n los pal .. , meno,
deMrrollados
Los criterios em pleados. el enfoque &lt;1e lo!i. programas apoyadoa nor e1
Fondo

Ghu/am lthaq Khan

S

Nuestra portada

El Comité para ti Desarrollo
Ajuste y cracimlento : un enfoque cooperativo

8

La reunión del Comité para el Desarrollo de la primavera
de 1986
La economía del desarrollo : dos puntos de vista
Deepak La! 1O Los errores de la "economía del desarrollo"

v-zv•
,ROOUCCION GENERAL
c.- -

Otic.na de Aelaciones PUblicas
del FONAIAP

- - - - - - --

14

COORDHIIACION

Por cada solución, un problema

Líe, Gloria Moronta

La economía de l desarrollo no ha f racasado

FOTOGRAFDS
litktor 5.andoval v JoM Rodríguez B.
Colabor;tCión lJel Oeoartamento
O• Fo1og,1tf1 DISA-MAC

Comercio y desarrollo

Max Corden
Anne O. Krueger

17 El proteccionismo, el tipo de cambio.

y la pohtica

macroeconómic:e

M,Hfflll dv UlX 10S V f otoo,af ias

Articulo 1nv,Iado

aoporc,0111do por
k&gt;s t:omunteldores. Ttk:nicos
• ln, .. ,igtdores del FONAIAP

20 La sustitución de importaciones frente a la promoción de ,
exportaciones
Po, aué son meiores las ooht1cas orientadas al exterior

Anand Chandavarllar

--- -

24 El atractivo fina11i:iero

Edito,
1 ic, Gloria Moronta

de las zonas urbanas en los países

meno, desarro1'dos

--- ---·S11b11ban Edwsrds
and Mohllin Khan

tasas de ínMrés en los palses en desarrollo

Influencias internas y externas

- - - -Alan Berg

32

El majoramiento de la nutrición : la experiencia del Banco
Se necesita de e~erzos especiales para combatir la desnutric1on

World Bank

-- - -- -

311

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _Selección
•_n_d_ica_d_o_r_a_s_d_ft_d_e_s_a_r_ro_1_
1 o_m_u_n_d_ia_1________
del World Bank Atlas
1985
Lauren Cooper

-- - --

Ol•om10i6n • lm~n
C:CNI/\P·Maracay

.,.J'~
•2J

¿Qutl •• el sesgo u ano~ Como ~~r~~arlo

28 Las

e

,; '

&gt;'
___z

31 El "acoplamiento" de instituciones
Cómo compartir in rn1cion1lmente los conocimientos

r

Compoeloi6n IIM
CENIAP.Maracav

[

Circulación 1r1tuit1

lJOJ ,6sito Legal PP-Bt-Ot-20
lmP1'fltJ .,,. lo V1uUi6t1 dt&gt; Edido,11,,
d,• lo l)iro•ccflm Gr,ll'rut
trJrlaf
di' ln(orm ,,c,li,i di'/ ,'l,•ctor A1:rnp1•r,11Jri11

s,,

rfr/

MI,.,,,,.,.,,, rl •· Atrlr11/t" "º
Cu //, \/m, 11110

41 El flnanclamie

1:1

El Estarlo Guárico y la producción de Sorgo . . . ..... . . . . A
Evaluación de Cultivan•s Comerciales
dP Sorgo c;ran1fe1-o . . . . . . . : . . . . . . . . . . . .
.6
CaraetPrizanón hiométri&lt;-a
de le,, cultivares de Sor¡¡o Graniforu
Preparación dP ,uPlos
Y siembra en ,.J cultivo de Sorgo . . . . . . ... .
Alguna, ,·011s1rteraciones
sobre fertihzadún en el c·ul tivo de.l Sorgo .... .
.. . 17
Control de malezas en Sorgo. . . . . . . . . . . . . .. .. . . . 19
Principales insectos, plagas del Sorgo Granifero ... .

l'1 ra11:: 10.000 e1emplares

t ·4,1,1 ,

M/chae/ Alnley

Contenido

Aec,.-Sop,-Oct,-Now.-Dic,-1114

Los muchos defe ctos del dogma d 1r,g1sca

Paul Strecten

REVISTA
OEL FONDO NACIONAL OE INVESTIGACIONES
AGROPECUARIAS• MAC

R.. itta
dol Fondo Nacionlli
de lnWJ11:.,.C:10M1 Aito,ecu1ri11
""'C · Vtlll. 2. Allo 2. No. 18

Comentarios del Presidente del Corn,té

Fritz F/scher

11

1

En fennedades del Sor¡¡o . . ....... . . . .. . ... _ .
Proposiciones para una meior utihzac,ón
de la soca Y restos de cosecha del Sorgo . . . . . . . .. .
Restos de rost&gt;cha y soca de Sorgo
como alimentos para la ceba de bovinos . . ...

21

.26

.30

Cr/a

f.'I l'u,c1, -1,

\ , .,,..

u, ; ,

complementario de la capacidad crediticia

del Fondo
Examen de los AOJ

Roben Picciotto

- -- --- - -

-

45 La investigaciotll agrlcola nacional
Gula para los planll'icadores de los PMO

41

Libros
Los tipos de cambi« la ven11Ia compara11va . 11 economía del desarrollo
teorl11 del ,ubde.,rroUo. fm1nz1s 1111erg ubernamentales. la~
pl1nt1c1on1s; 11 pt4uerla empresa . los acuerdos de ··comer&lt;.:10 espec11I ...
de China . la ec.onofflll 1ub1erránea la casavt . ,.,,,,,., de M,chu/ Dooloy.
811/11 B~laJSa. David Bac/cman. Rnbert W11d11 , Angt1/ Antonaya. CH
Walton. Jacob L,~;,-y, Larry W11stphal, v,ro Tanr, y T J Got1trng

53

Cartas

El D11acror agradece opm,ones y comenta nos di losl•ctores sobre el contemdo de la revista
1#,-,

~

•"'-a5 y Oeunollo puede c1t•rse o , eproduc,rse sin autorización ~spec1al. Se sollc,ra s; el debJ.do recor.wc1m,~~

FONAIAP Divulga
Rt,prtuo,u dr lo 1/bN• expn•,16,i
aeti,tr •' 11 11u
1111

eolumna,

lo

011 ,, 11&lt;111

d•• /011 tf,•111ru, 1/t•I Airo,
ittitt la, e11nn·11ro 11 ,,,,1;,ido,

r,pr,,'""'"" t'/ t·ntc-rm ,,1/l'lal dl'l Ftmda

. '·• coordinación d, Fonaiap Divulga agrade,,e al equipo de la OCA
esptcldl11 .ente al Dr Feliz Chiriqos la colaboración prestada en la elabor."
r1ón d~. esta revista

-- --------- -

�Jj

Vol 1

September. 1985

No.~

JOU'RNAL OF NEMATOLOGY

Vol. 17, No. 4

Maize
abstracts

October 1985

Hos1-Para~11r Rdationships ol \fr/,¡u/o¡.(_Hlt' ,nt'wuw and .\I
\uset·publc So,bran: K. A. IRR-'IIIM .111tl S...\. 1.,.w1s

rn1·«1&gt;!n il1. 1111

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lnrt·rn·lat1011:"1h1p ,d lietrrodrm ,, hru ltl11 and .\ftluuloi,[.'11t' /, ·pl,1 on
(; D. GRll'FI ~

T11m,1fo
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1nlh,enn· oJ (;/01•11, .1 /n lfi,11/n 111111 nn .lfr/011io~_11,, ha¡,/" 1n Iell 111g .~i !, ,.,. ,pn
A. E. \IAcGu1m.i:s. G. \\'. B1R11. and C. K , \l'IR
",8!•

Pa,1,

llos1-Parasi1c Kelaiionship of .lf,/0,,/n¡,')·11, r/11/ll'"·'"' "" p,.¡,uo: G . I&gt; . (,&gt;1.11 -

ABSTRACTS

FIN

S,·it-nion aml lnb,.,eding of /1,,tno,J,,n ¡¡/_,·r,,,,, un c,/y11•1t "'"-'' \'. ll . l.Lrn·

400

Df.RS

!O Subso,ling ,m&lt;l Nemati, 1ck App:i,ation : J R R1n1 , J
T _!011,so~. and C. H. Hoou
4lH

Corn Response

lnfh.1enct: or the Sting ~ematode, Btlfll10lrú11111 .\
Citrus Tret:s: DAVID T. KAPLAN

IMtJ:Wll:rt,1l1ti,

di)

1

,11Auencc ot .\/,/r,idr,¡;_1·11, hapla on Alfalla Yi&lt;'ld and llost Popufa1i,•n
n,mic, . .J \\'. :-;oLJNG a11d H. h:RKIS
1 \\o-lJ1meri-. 1011a! Protei11 l'aucrn, i11 1/f·lr, ,,i1·1, 1../.i 1u, ·· Y. ll. F,
\1 . hR~IS. and l.. l. \f!JRDOCK

Agronomy

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Plan! physiolojy

274

Seeds and srains

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277

Weeds 1nd weed con!lof

1
4:C '

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BARKER

~76

Soif science

inrtuencf:' of Plan1ing Oat,· on Popular ion l)y11arna .. cltld Dam.1gt Pe. :t·,111;;,
of Pmhlr11rhu
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011 SO\ bean: S. R. Kol!'&lt;,1xc L. P. S, 11•·: ;,
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and K. R

~53

y,,uri~
108

287

Pests and diseases

290

Asricultural economics

301

A¡ricultural ensineerin¡

305

l 1trastructure of \fa\e St&gt;xual App:,ratus uf )n11,• í/,. ,,,,ma hrr1, 1/_,1, .,, r-... &lt;

T.,\ . C.m,

\\ANG a·,d

l\,Jlli,llit,n ol ~for¡;hol()gical \ '1 1n.,liilt1) 111 .\/l'/111,/,.,r:·•·'·
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307

Miscellaneous ...

315

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198~

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Planr breeding and genetics

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�SECRETARIA DE AGRICULTURA Y RECURSOS HIDRAULICOS
INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES AGRICOLAS
México, D. F.
Tema Didáctico NGm. 16

Agosto 1983

......... ... .......................................
- Se escriben con "J.,
- Hom6fonoscon"G"·y· 1;J:,·

Comunicaci6n Agrícola Escrita 1
Ortografía

Medardo

Méndez

Alfare
Grafema "H"

....... ' ....................................... .

- Se escriben con "H"
- Homófonos con "H" ~-si~

INDICE
Fonema "Y" ..
Página

.. .

.. .

. ..

. .

Introducción . . . ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Autoev1luación
.. .. .. , . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ....... .
Comunicación humana y lenguaje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

-

5

7
11

Comunicación humana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Elementos que integran el proceso de comunicaci6n ............... .
El lenguaje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .....
El signo . . ....................•............•...............
El signo liff!JÜ lstico .. . ........ .. .. .•. ........ . .... ...... ... .....
Doble articulación de la lengua .......... . ... . ........ ... ...... .... .
Fonem• .......................... • • • • • • • • • • · · • · · · · · · · · · · · ·
Morfemas .... ....... ................ .. .. ................... .

13
13

Ort0911fí1 ...............................................•.......

26

Ortognf/1 de los gr1f1111a1 ......................................... .
Fonetna "8" . . ·. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

27
27

- Se escribf!n con "B" .......................... , ............... .
- Se tteriben con "V" ......... , . ....... . ....................... .
- HonK&gt;fonos con "8" y "V" ...••.•.....•..•.•.....••........•....

27

Fo111m1 "S" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...

35

- Se t1eriben con "C" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • . . . . . . . . . . . . . . . . . .
- .,..
- ncnben
. con "S" .................... . . .................... '.
- Hombfonos con "C" y "S" ............. ........... .... . .•.......
- Homófonos con "C" y "SC", y con "S" y "SC'' . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

15
15
16
18

19
20

30

33

36
38

45
4e

- le llCfíbtn con ''Z'' . . . . . . . . . . , . , ..............•... , ..

4'

.- HotnófontJtCOf'"Z"y I" ...... , , . . ...... . . . . . .. ••.•• ,.

•,S

11

- SI 11Crlben con "X" . .... ............... , .............. .
- 1-tonlófonos COI\ "Sº y "X" .. ........ ........ .... ...... .. . . ..... .

60
62

Fonema "G~ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

65

- Se escribe con "G" ........................................... .

65

· · ·' ...
· · · ·' ...
· · · ...
· · · .· ·..· .............
· · · · · · · · · · · · · ·' .......
· · · · · · · .·

..

89
69
71

73

,:H;' ·.....
· · · · ·..· ·..· ...
· · · ...................
· · · · · · · · · · · · · · · · · · · .....
· · · ··

73

... ' ...... ' ..................................... .

79

- Se escribe "Y" .................•...........•....•....•.......

.

- S. ltCrlbt "LL" .... ' ' ....
- Homófono, con "LL" V "Y" . .
Fo111mu ''M'' y "N" . .

'

...

' '

.......................... .

1.' ' •••••. ' ' •••• ' .•• ••• ' ••.••• .

.......... ' .......................... .. ..

- SI escribe "M" .. ......... ..... ....
- Se escribe "N" ......... . ... . .... ...
Fonema "A" y "AR" ....... .

'

76

79

..

80
81

..

84

.. ................... ... ..
........ ... ' ... . . . .... ... .

.. .. ... .... .... . ...... ..............

'

Duplicación dt Vocal11

84
84

86
89

- Seudohomónimo, . . . . . . . . .. ..... ...... ... ........... ..... .. .
- P1r6nimos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
- La división silábica en la escritura . . . . . .· . ·~.· .· •. .· .· .· ·. · ·. ·' · •. .· ·. .· .· .· .· .· .· .· .· .· .· ·. ·.
,

.

~

Acentuación ... ... .... . ........... ' ........................ .
Signos de puntuación ............ .
Paradigma y sintagma ............. : : : : : : : : · · · · · · · · · · · · · · · • · · · · ·
El enunciado .... . .... . ......... . ....... : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : :
Cl1111 dt enunclado1 ....... .. ... . ..... ... ...... . , , ...... . . . ... .
El nnunclado y la oración . . . . . .. .. .... .
- La oracl6n v 1u1 componente, . . . . . . . . ... ......
· · · · · · ·' ..
· · ...
· · · ......
· · · · · · •....
· · · .· · ·

-

- EI sujeto . . . .. , . . . .. . . .
...... . . . .......... ... . .
- Estructura del predicado ... . ...................................
. . .. . ......... ...... ...........
- Clases de oraciones . .
- Oración compuesta ....... . ...................... ' ........ . .

Funciones de los elementos de 11 oración

90

96
100
103
117
140
141
143
144
146
148

153
156
159

164

- :'.11bre o 1ustantivo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

164

Jltlvo ..... , . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .•. , . ..•.... , .... . .•.
-- Artlculo

165
169
169
172
178

- Pronomb;,· · .. · · · · · · · , · · · · · , · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · • · · · • · · · · ·
- ~••rbio . : : :_: : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : :
- Prerbo V_su, accidentes ...... . ..•.. ......• .... ....•...... ...... .
posición ..............•..•................ .•....... . .. ...

A!Nndlol

........ ' ..... ' ....... ' ............................... .

Llnrttura OOlll\lltld1 . . .............

... ........... ' ................. .
•

189

207
255

�MEXICO HOLSTEIN

Ed1tor l G•r1tnte M P,oduclO

Vol. 16

fng Ludwig Johannsen M

Edito, Aeis1ente
Jng Raul Campo1 R1moe

MEXICO HOLSTEIN

~ l01 ,,,.,,,_ compu11cionllel, ceda dla con mayor
11191 en
lectwl me-

Jefe d9 lltHacclon
L90nlrdo Mar11nez A¡u.vo

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01Editor ¡j..-.n .. de Producto
In¡ l 1,:fwlool Joh•nnsen M

.JoH Du1r11 Gómei
Alhedo A N1t11

N1colas C~Clenu M

Edit CM Atistent•
lng R~ul C1mpc,1 R1mo1

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11, C.P 79000, Oultf~. Gro
Qw .. redac\all,a y dl~da ,_.- al O~ Edltof"illl Al'to
0.. MM, S • .• lnd1•"·poli• 10, coa, Nipotn. 03110

. O F. Tal,: b2l-111Z, 123-30•07. 1523 -4371 .
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46 His101 1a de la raza Holste1n en EU

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0 . • rlrd.-:ttd1 v dlNANe,or lfOn,po r,1to,1IIAAo

Hol.i11,n en pelN!, eur~ 1111

Producción: Las diez ganaderías oon ~ produccídn
a tres ordellos/a dos ordelloa, ma,o

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59 Procluccióll: las diez ganaderlae OOÓ iM;or f8ftihd911,
mayo 1986

34

1 Lu11 Ak an11111 O••• fobr11n111
G1.11U1trn,o 8tldur M1,1n

38 La Asociación Holstein Americana cumplió 100 años

51

16

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,.,,,,..,,"

18 Manejo reproductivo posparto

~V/~·• wtt11u,.., ftlfl'tilfo~
Ál'lt i~;¡u., () ·/\(Ir. .

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lnforwlt . . . .1: l.al computadoras V sus i ~
lnfonM ....-clel: Grupo Sigma, empresa contolidada
Informe ■peciel: El programa de producción v In compu11-

M•n Ci1,.,,1n

14 Nuevos precios de la leche

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Editorial: Computador•, ,__.. aliad■

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Leonardo Ma,1/ne, Afi¡avo/ "-oc:100
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lr1.1 Ga,cl1 G.ttv•n
A'-31 ndr1 Alvirde Garc/1

Informe ttp9Ciel: Un aporte a la computllc:ióo
Informe eipeclel: La computaci6n y la eficiencia en la Cun,1

lnformuipeclel: La computadora welvumpraario al 111nadero
Informa 1ipecial: SistarN de establo creado en Torreón
Holiteln en Alberta, Canldi
Anglec into, ma
Función de las cl!ulas sormticas en la leche
Producción: Las diez ganaderías con mayor producción a dos
orde"os/ a tres orden°', junio 1985
Producción: Las diez ganaderí• con rNyor produa:ión a dos
ordeilos/ a tres orde"os, julio 1985
Produa:16n: Las diez ganaderíncon mejor fertilidad, junio 1985
Producción: Las diez ganadería con menos días abiertos/ con
menor elimin,ci6n, junio 1986
l'ro..11111611: Las dietganader/■- mejorfenilldld,jullo 1985
l'rodualll'111: Las din llrlldlri• con di• abiartos/ con
menor eliminación, julio 1 •
Sulti1utot de lache, .,., 1M 1 s,ollnlÚI

...... 0 P T-4 UJ ,HU. 123 l0-07. 123 -4371
. . . . . . . . .,. (dl1or11I ANit. Aui•OI 14, l1t1.,...,-

ll ~ IMtorietAllo O..Mltam~puW6uACIIIIO ·
IHffllll, CIIU , IINTflll ,o .. CINA, ltNTflll

.........

4vtCOL.A, 111 MAICDTA, IK,IJU;IION, lftlffi0ria9 N

......... ,...,.,-~-·,n..,....yfoatWM

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MtlMIMM . . • ~ • ......,..AQAD, ..NTI ,

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CIAT

PASTURAS

Centro Internacional
de Agricultura Tropical

TROPICALES

ohio report
RESEARCH ANO DEVELOPMENT IN AGRICUL TURE ,
HOME ECONOMICS. ANO NATURAL RESOURCES

Vol. 70, No, 4

----------

CONTENIDO

July•Auguat t985

J.9

Boletín

Volumen 7 No. 2
Agosto 1985

In Thls lssue . . .
51

ARE U.S. CROPS LOIING THEIR lt!IOOUCTION
COST ADVANTAGE?
By C. R. Zulauf and J. L. Sleiner
lncreasing value ot !he U.S. dallar plus improvements in crop producliv~y
in other nations have narrowed lhe prOduction cost advanlage long
enjoyed by American agricunure. Economists assess the prOblem and
discuss ils rmplications.

Precise morutonng and control of !he greenhouse
en-1iron,nent" now poe11ble in OARDC horticultura
greenhuuses wrth lhe recAnt rnstallalron of a Prrva
hi&gt;rtrcull11raI computar system PresAnlly the most
1ovnnc11d compute, system ol rts k1nd, 11 ,s prctured in
the cov,,, ,nsat tlperatod by Linda Tucker-Kelly.
The c0mputer monrtors and controls environmental variables by operatlng mechanical devices and
us,ng &amp;ophIstIcated sensors, such as the humidily
sensor f Isa Mora rs inspecting rn the tomate greenhOuse 11 ,saleo capable of making logical decisions
and foll,,wrng pnorrties Th1s prevents such malfunc1,ons as ,iavrng the vents wide open to lower humrdity
whrlc thc furnace ,s operat,ng to keep the temperature up
Prese,Uy !he compute, is used to control the
envrron rn enl ,n three glass greenhouses and ene
double polyethylene greenhouse. As more funding is
obtarned addrtronal horticulture greenhouses will be
!•~•ed te Ihe compuler system
The compute, and ali of rts software were made
;, ,a,Iab:, · ro the Department of Hortrculturr, lhrough a
, tupera11ve agreP.menl w1th Priva Compu!Br Syst~rrr·,, lnc 10 r,clp rmprove effrcrency of greenhouse
enwonrnental research.
/ uturf'! re~earrti. under lho d1rec11on of D1 Wllham
Bauur!c. ctiriters dround using the compulcr 1n com-

bu1~Iron wrth a Single Etement Nutrrent Dosrng Fcrtrhzat,on (SFNDF) Systom. lndrvidual nutrient concentrat,ons will be added to the so,I based on a rate
calculatcd by lhe compute, atter taking rnto consIdera11on the rndoor and outdoor environmental candi•
tlons to, the day, plan! species, age of plan! , and
other nutrrant concentrat,ons
By us,ng the computar ano SENDf Systems.
Bauerle belreves ,t aomeday w,11 be possrble to grow
111 krnds ot greenhouse crops wrth mrnimum environmental strtisa, allow,ng each crop to conaistenlly
reach 111 max,mum growth and yield potenlial
More ,ntormat,on abou1 !he OARDC greenhouse
vegetable research program II summarized in !he
1111c1e on page 56 ol thia iaeue.

By G. G. Grove, L. V. Madden, M. A. Ellis and A. F. Schmitthenner

3

Susceptibilidad de ecotipos de Brachisria spp . al ataque de salivazo. C.R.

By W. L Bauerle, T. H. Short, N M. Stephin,

V1lla1

L. L. Tucker-Kelly, and E. A. Mora
When energy conservation is practicad in greenhouse crop production.
management practicas must be alterad. Thrs is especially true for carbon dioxide inside the greanhouse. Article discusses rosearch w,th CO,
enrichmenl and dtipletion and chans futuro studies.

51 CHARACTERIITICI OF OHIO l'Alllll!Rt WHO SELL tl!ID
By C. R. Zulauf and K. F. King
A study by agricultural economists and rural sociologrsts sheds sorne
llght on !hose Ohio tarmers who sell seed to bolsterrncome orto reduce
therr own production costs

60 BURNING SHELLED CORN ASAN ALTERNATE FUEL
By H. M Keener, J E Henry, S. L. Schon~uer, and A. J Anderson

Burning shelled corn ,n 11,e OARDC flu1d1zed bed combustor (FBC\ to
sop¡,Iy heal energy rnay :,e more econom,cal !han selling the corn al
market prrces below $3 per bushel. Agricultural engrneers workrng on !he
me report on IesIs us,ng shelled corn as fuer.

82 RESEARCH IN BRIEF

[

Dinámica de población de cercópidos en
dos especies da Brachiari,. A. Farrufino

11

Adaptación y producción de forrajeras
en el Bajo Cauca, Colombia. L.A. Giraldo. H.J, Hoyos y L. F. Remm

14

Producción de gramíneas y laguminosaa forrajeras en ChinchiÑ, Colom-

bia. S. Su6rn, C. F,_ VJ. 11.io
• Epoca da floración y producción da N·
milla de Centrossms epp. G. lilwl y
W. López
Recuperación con Brachisria decumbans de una pastura degradada utilizando diferentes prácticas agronómicas. H. Ordollez y J. M. Toledo.

63 F. E. HUTCHINSON NEW OARDC DIRECTOR
84 RESEARCH IN IRIEF

Art11t NeweH H rlartrum

OHJO R[PORT 1&amp; pubhSheCI D•m&lt;,mlhly by The Otuo Stste Un,versity ÜhJO AQ1 1cul11,1ral
Resea,u, "nd f)flvelopm,nl Cen1e1 frt,dfmck E Hulchmson Director.
The maga,,ne •s 111v111l1ble hee ot charge 1Jpon wr1tlen requell Pubhcar,ons of th.e OAAOC
1re av11l.tDlc lo ali on a riona11cr,rnma1ory bt11s Mtttou1 r~•rd 10 rtr.t, t,,Ok;r 'lat"&gt;ntl
ougin, S41t, or r4l,gl04,;1 ,,1,11111on At11c1" h•rt1n m1y b,¡ •e()f!n1tíl p,rwtd•tvJ 1~11 no
tinOorMm(lnJ ,,1 a 1oe&lt;,,hc. ~•J"!ír?W.rt(.;1aí i,,t00uc1 v, f,fl',1 k ítll.O 'JI ¡,r;"'flld ,_._.~ f!ltíl(fJ'
1"6 aUftio,,. ')HIO HFPORT :.n::s Ttw, (Jh,I) S,,ie IJl'll•M1 0,W, ~ICUllut'jl Afftalcn 6nO
Dev.,.opmvnt Center Aódreu all e,o,responoerice and requettt lo, OHfO AEPORT and
other put,1Jc1t1on1 to the Matltf'IQ Room, ()hjo Agriculural R....,ctl and C&gt;a•elopi1'11111t

Cen111, Wooster, ONo 44891-11900. TIIIII/IOne; (211) 213-3775.

3

Control de malezas en el establecimiento de Kudzú tropical. R.B. Pinzón,
J.P. Argel y R. Montenegro

58 ENERGY-CONSEAVING Qlll!ENHOUHS CHANQI!
CO, MANAGl!IIENT

Phologr ■ pher : Kennelh O Ch1mtl1Hla1n

• ARTICULOS CIENTIFICOS

• NOTAS DE INVESTIGACION

Plant palhologists have determined temperatura and moisture impact'on
leather rot, a sarious disease of strawberry fruí!. and have developed a
modal to predict the level of fruil infection under both controUed and field
condltlons.

Editor M11ri H Rf,ITIY

2

Calidad de Brachiaria humidicola en
pastoreo en un ecosistema de bosque
semi-siempre verde estacional . P.
Hoyos y C. Lascano

53 TEMPERATURE ANO MOIITURE IIIPACT LEATHER ROT
OF STRAWIERRY FRUIT
On llle Conr

• PRESE,HACION

21

• COMENTARIOS

24

• EVENTOS

26

• PUBLICACIONES

27

�20
SEPTEMeER 1985

VOLUME 53, NUMeER 9

FEATURES

ABOUT THE COVER: Th,s cover by Cleveland Artist Bob Novak md,cates sorne ¡obs
pest control operatora taCkle during the w1nter months in order to keep cash fiow1ng

14

20
page20

22

What to Do When Wlnter Hits
While many northern pest control operators simply stick to the oas,cs
durlng the wlnter months, P.st Control recently found that other PCOs
have unlque methods of providing cash flow when the snow files.

Cleveland maverick Larry Wolf sells house plants along with several
other items in order to provide his pest control business w1th add1t1onal
cash flow.

When Copesan Services was founded in 1958, none of the founders
dared to dream that 27 years later the business would include 150
affiliated pest control firms grossing approximately $10 miliion.

26
45

•
'

52

DEPARTMENTS

Anticoagulants and Household Pets
In this second of a two•part series, noted researcher Rex. Marsh
continuas to discuss the situation of anticoagulant rodent1c1des m the
vlclnity of household peta.

Purdue Examines IGRs for Cockroaches
In t11ls article, researchers from Purdue University discuss the use of
lnsect Growth Regulators in the control of cockroaches.

Wood Damaging Beetles
Three families of beetles can do considerable damage to seasoned
wood. The author closely examines these beetles.

ANSWERS
GG ✓ ERNMENT

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NEWS

1/JüUSTA Y NEWS
CALENDAR

PRODUCTS
QUALITY ASSURA~ICE
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vice Prll", .. t, -us 1 ti,,mas GHtf'lf'V [,r.J P1nwo;, V,Cfl Pres1denls Joe 81lderbach Ja/Nlt. Gherna George Glenn Htrry A ■ male y

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198~ by Ha,courl BrlKt JC)Yln0VICh lrlí, AII flQhll rewved No WI 0I 1h11 publ!Cltion may ot r'9'0dUCed or tran&lt;,m,\lde J
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70
72
74
78

4 ABOUT THIS ISSUE

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8
10
50
12

L

How About Selling House Plants?

What is Copesan Services?

ACK of unity among p,g producers over the problems
surrounding the Aujeszky ' s eradication scheme has played
right into the Minister' s hands.
When he turned down th,i ,nctustry's request for financia! help,
M1chael Jopling was qu1Gk w highlight disparities between
staternents from the official Pig Disease Eradication Fund and
the moro loosely-structured Au¡eszky' s Study Group.
Now we have the newly-formed Aujeszky's Protesters who
c.¡uestion whether the scheme should continue at ali.
Since the cost of the acherne so far has amounted to over [20
million, it would be incradibly foolish to chicken-out at this stage.
Even if the scheme were to be abandonad tomorrow, the cost
to producers in terms of levy deductions would still go on for
years.
Although the pattern of outbreaks of Aujeszky' s still gives
cause for concern, the Ministry is optimistic that the scheme will
be successful. lf the disease has not yet been eradicated it is
at least being controlled.
There have only been nine cases this year involving total
slaughter, comparad with 4 7 last year. (T wenty•one herds were
partially slaughtered against 32 in 1984.)
Denmark, which started with a much higher level of infection
plans to be free by 1 986 and our Ministry hopes we can match
that.
Mh1istry officials admit privately, however, that small herds
affected by the Aujeszky's virus are difficult to pick up. The
Aujeszky 's Prote.;tors claim that we will naver be able to achieve
oradication without teating every sow In the country. But apart
from being extremely coetly, thia ia completely unnecessary,
claim Miniatry vet■. They point out thlt SVD was beaten by the
method currently belng uaed for Aujeazky'1 .
To abandon the ■chame would m11n farmers relying on
vaccine to protect their herda, which could well be justas costly
111 the long run . In addltion, v1ccin1tion 11 not without risk.
Reporta reaching Pig Fanning from France tell of severe problems
last year when, instead of protectir111 pigs from Aujeszky'1, a
vaccine actually gave the disease to about 150 herds. Is it
significant that sorne of thoae that rHtocked came to England
for their replecements?
The indu1try'1 healthy reputatíon i1 worth preserving. lndustry
organísationa (and apllnter•groupal ehould gat together to decide
juft how the Auje1zky'1 eradication 1cheme ahould be handled
from now on. Backing out is not an option worth considering.

E411ot: M1nin Looket, D1p11ty idllor: John Foatet,
Ecllterlal: Susan Hlgtlnson, Angela Taylot.

Adwn!M- lllwpr: Ces Kentd~. Au'rw,t ""'MA41v,,e,1111ll•111tmft1e1etntrtt

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IDITORIAL, ADYHTIIIMI NT, IUIICRIPTION
AND CHICULATION OPPICII:
Wh1rfod1l1 Roed, lptwlch IP1 4LG. T ~ : IPSWICH (0473) 43011

IUBICAIPTION IIATI: lnland €8.50 (1 yearl. 0-..11 US $45.0011 vearl,

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Aid scheme little ,, sed
As I see it:
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Pig chat

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FEATURES

(Phaseolus vulgaris L.)

ABOUT THE COVEA: Th1s 1ssue of Pest Cont,01prov1des a comprehensiva prev1ew
of what's in store at the 52nd annual Nat1onal Pest Control Associ1t1on Convent,on in
Las Vegas this month. Keepmg the casmos clean of cockroachos 1s one concern we
also take a IOOk at.

14
44
54

..
70
PAQE 44

DEPARTMENTS

Resúmenes Analíticos
sobre Frijol
-

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l ):TR ODl'(C101,

S1.1preme Court defends bankruptcy rights

[Lr.MENTOS

In thl1 month's Today·s Management. Pest Control examines how
the Bankruptcy Act entilles a pest control operator to halt ali
credltors, 1ncluding the IRS. thanks to a recent ruling by tht
Suprema Court.

INS TRUCCIONES PAKA EL USO !J" !.OS INDlCb

lil.i.

RFSl'MEN

i ·;

AOO BOT ANJ CA , TAXON OMtA Y f\lSTRIBLlCION
GF.OC:RAF f CA

lndustry gropes for insurance answers
Questions are many and answers are few in the quest for a solutior.
to the evaporating market for complete business insurance.

1100 ANATOMlA, MORFOLUG l ,\ Y CITOLOG!,\ DE
LA PLANTA

Keeping those casinos sparkling

coo

Rose Exterminators of Las Vegas faces more than the usual
obstacles when attemptmg to rid a casino of cockroaches. Casinos
in Las Vegas never ciose, making the applicator's job a trick to
master.

-

How to answer cockroach questlons

D00

William H. Robinson discusses the problem many PCOs tace of
pleasing customers when they have a German cockroach
infestation . Effective control is complicated by the resistance these
cockroaches develop to insectic1des.

1

83 PEOPLE

ANSWER S

8 GOVERNMENT NEWS
10 INDUSTRY NEWS
52 CALENDAR
OUALITY ASSU RANCE

88
98

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CLOSE-UP

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104 IN MYVIEW

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FISIOLOGIA
COl Nutrición de la Planta
C02 Desarrollo de la Planta
C03 Composición Química, Metodología
y Análisis
AGRONOMIA
DOl Suelo, Agua, Clima y Fertilización
D02 Prácticas de Cultivo: Siembra,
Control de Malezas y Cosecha
D03 Sistemas de Cultivo: Cultivos
Asociados y Rotación de Cultivos
D04 Producción de Semillas
DOS Pruebas Varietales

EOO FITOPATOLOGIA

PRODUCTS

LETTERS

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Agosto, 1986

CONTENIDO

The National Pest Control Association·s annual convention in Las
Vegas this month brings a lineup of top-name experts in the pest
control industry to talk on vanous issues facing PCOs toda y.

71

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52nd Annual Convention makes learning fun

4 ABOUT THIS ISSUE

12

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No. 2

Vol. X

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E03
E04
E05
E06

llacteriosis
Micosis
Virosis
Nematodos
Desórdenes Fisiológicos

6

15
21
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39

41
56
69
79
80

85
87
93

110
120
121

�25

24

FOO

coo

CONTROL DE PLAGAS Y ENTOMOLOGIA
FOl Insectos Perjudiciales, Acaros
y su Control
GENETICA Y FITOMEJORAMIENTO
GOl Mejoramiento, Selección
y GermoplaHma
CO.' Citogenétic.:a
GO 1 Poliploidi;:i

HOO

NUTRIClON
y Valor Nutritivo
HOl Alimentos

roo

MICROBIOLOGIA
Fijación de Nitrógeno
101 Rhizobium spp,,
y Nodulación

JOO

ECCNOMIA Y DESARROLLO

KOO

TECNICA EXPERIMENTAL DE CAMPO

LOO

ALMACENAMIENTO Dr: GRANOS
LOl Plagas de Granos Almacenados

zoo

GE~EkAl
ABP-::VlATURAS Y ACRONIMOS

ínclce

-

125

Vol. 3• No. 9• Septiembre • 1915

126
135

3

Editorial: Benéfica descentralización

6

Mercados: l Reacciona el mercado?
Patología: Naturaleza de la enfermedad

136
161

7
13
22

162
166

173

27
31
44
48
58
59

185

62

Tecnología: Máquinas hidrolimpiadoras en la zootecnia
Manejo: Actualidad en el alojamiento y manejo de las
aves (111)

172

Manejo: Deshidratación del embrión
Manejo: El pollo de engorda, su alimentación y manejo (lt)
Industria: Control de calidad en alimentos balanceados (t 11

Manejo: Avicultura tropical
Nutrición: Evolución de la asesoría nutricional
Avinotas: Segundo curso anual de progenitoras Arbor Acres/
Apean en el éjesarrollo avícola
Actos pr6ximos: Reunión Alpa 85' El l1bor~torio y el
diagnóstico/ Programa de apoyo en el diagnóstica/ Nutrición de cerdos y aves/ XI Convencion de Anca/ Congreso
centroamericano y del Caribe

197
PORTADA: Vista nocturna del Faro
del Comercio, en el corazón del nue-

198
199

vo Monterrey.

201
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INDlCE DE AUTORE5
lNDICE DE MATERIAS

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Angel 111,gue, Qu,nonea
Maru11 Domingua,

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1984
• PROTEGlf NDO LA SALUD Y LOS ALIMENTOS.
• LA ABSOI ICION DE HIERRO EN UN TIPO DE COMIDA é.N AMERICA
LATINA.
• ESTUDIO DE LARGA DURACION SOBRE EL BALANCE MET ABOLICO
EN JOVENES.
• iQUE TAN ro CONOCE USTED A LA SOYA?
• SU SALUD Y EL ACEITE DE SOYA.
• PREGUNTAS Y RESPUESTAS SOBRE LOS ACEITES VEGE : ALES.
• DICHOS V HECHOS SOBRE EL COLESTEROL.
• SUPLEMErn ACION DE VACAS LECHERAS CON SOYA INTEGRAL.
• FUENTES DE PROTEINAS QUE DAN LOS MI SMOS RESUI TADOS EN
LOS 1~ ICI ADORES PARA BECERROS.
• POR QUE es NECESARIO PROCESAR Ao1:c1JJ&gt;IJAMI. NTr l A PAS f A Ul

SOYA.
• EL v'ALOI&lt; ALIMENTICIO DE LA SOYA CRIJOA COMPARAtllt &gt;,L Clf
LAPAS TA OE SOYA.

�onws

EL SURCO

LISTADO V[
PERIOV1COS, PUBLICACIONES PERIOVICAS V SERIAVAS
RECZB.ZVOS V~ANTE EL MES VE OCTUBRE/1985

AÑO 90 • NUMERO 5 • 1185

ARTICULQ!__ ___ _ _ _ _ __

I.AS NUEVAS GENrnACIONfS
ArHOVtcCHANOO lA ASISTtÑé1A TECNICA

--

. - ---

-~-- -

•

-- ---- -·-- -- --·-- - ·
·"'

INNOVACIONES UTILES

- - - - ·-

12
LOS NUEVOS HIBRIDOS
_ ·- ·-·· __ _ . _ -· - -·
AGRICULTURA EN LOS SITIOS MAS ALTOS DEL MUNDO
- ~·
INDICE DE ANUNCIOS
__
__
AHORA PODRA TENER EL TRACTOR QUE ESPERABA
__
8
USTED PUEDE ESCOGER FACILMENTE EL TRACTOR JOHN DEERE QUE NECESITA
10
15
LAS MEJORES COSECHAS COMIENZAN AQUI

1

LINEA COMPLETA DE EQUIPO DE LABRANZA
LA NUEVA TR ILLADORA TITAN 11 ES MAS PRODUCTIVA

La portado d, este número: Los
híbridos de trigo experimentales de la Umversidad de Purdue son parte de ciertos ensayos
efectuados para probar algunos
agentes químicos de híbrida' ,ón . El artíru lo de portada de
rilt 11&lt;un,,ro tr•IA d~ ~-1• ter
11t&gt;k1r,ia Innovador~ y dt otn,~
progttw, encaminados • desanollar nuevos híbridos para
cosechas. Foto: Rex Gogerty.

_____

16
20

EDITOR MUNDIAL '.lEORGE SOLLENBERGER • EJITOR GRAFICO fOM S,ZEMORE
AMERICA LATINA EDITOR JOSE MEDINA
MEXICO CESAR 'JA LDES
COLABORADORES LUIS SILVA, FERNANDO SOLORZANO
ESTADOS UNIDOS y CANADA EDITOR: KARL KESSLER • EDITOR INTERNACIONAL ROU IE HEN&lt;ES
EDITORES REGIONALES: SYD DULL. STEVE MCGILL. DENNIS MCCLINTIC
COLABORADOR REX GOGERTY
__ __ ··- - _ _ • - -· ··
iu110,A lDlfOR JEAN -CLAUDE HIAON
·
EDITOfi 1lffEANACIONAL NORMAN OUNN
F.DII ORí S HEOIGNALfS 8ERNAílD GUENAULJ.f',1ILIO _L.QRDU]'_HA1NLll MAc'HL • . .
.
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'éiRAT1FrAMlfÑTE-POA CoRTE S1Aor l o s (llSllilnt llj )Qílt:.S ,!\ 11tN P! t rl: PA~A t' : ·..:uJ ,, t.. Sdl~· ~
OIRl,IASI A SU Dl~!RI8UIIJO/I LOCAL CUYA l)IRECCION APARfCCl N LA CONlRAPc líllAOA !'l r,,,,, ~EV•S'' " ., . ,
OFICINAS éD ITORIALCS . INDUSTRIAS JOHN DEERE S A Ol !. V CARRl !ERA A St' l 1 11&gt; ' '. K, J33 ,- .C ' . ,
66100 LA FAMA -N.L APDO. POSTAL 1153 . MONTERREY N l 64 000: TEL 48 ,J, uo !\ &gt;uSl~ ~s .,· \
DEERE S.A DE C.V.: EMERSON 148: DESP 204 . COLONIA POLANCO ; 1560 '-'EXI~(, O F
TIRO 30,000 EJEMPLARES. IMPRESO EN MEXICO POR OFFSET MULTICOLOR. SA.. C/-U~JA v E LA ;;e,;. NG ,:,·,; 'E&lt; ,:
ME&gt;.ICO. D.F. TEL . 670-3011 .
AUTORIZADO COMO CORRESPONDENCIA DE SEGUNDA CLASE CON FECHA 4 DE JULIO DE 1 961. SEGUN REGISTRO
NO. 008. 0762. CAAACTERISTICAS 229751402.
"MAS HONDO EL SURCO MAS ALTO EL DESTINO."
OEERE &amp; COMPANY, DERECHOS RESERVADOS.•

(l-·JlJRr:1;

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1

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En el articulo de portada de este número, se describen algunos de los resultados que se han obtenido hasta ahora para el desanollo de cultivos
híbridos. Los experimentos y pruebas efectuadas
incluyen una serie de técnicas especializadas y
muy complejas. Entre estas l«nicas, una que
parece ser realmente promisoria es la fusión de
protoplasto.
El protoplaoto et uNJ cflula ~•nuda, despojada de ~u pared rígida mediante enzimas, para
facilitar la manipulación senftica. Con el tratamiento qufmlcocorrecto puede inducirse la fusión
de dos protoplastos. El reaultado es un protoplasto hfbridc, que combina los materiales genéticos de ambas células, no solamente desde su
núcleo sino también desde otros cuerpos celulares
que llevan sus propios códigos genéticos.·
la ventaja más importante de las fusiones de
protoplaato es que pennite a los cientfficos realizar

- ----- ----- - --- ---

--··- ·- - - -----•

cruces que no pueden lograrse por el método de
polinización nonnal debido a incompatibilidad
sexual. Teóricamente, el protoplasto fusionado
puede ser de líneas muy diferentes, del mismo
tipo de planta o incluso de tipos muy diferente,.
Mediante el empleo de esta técnica, los científicos han creado cierto número de híbridos por
fusión. En los ejemplos se incluye un híbrido de
tomate y de papa (siJ\ valor prác'lico alguno), cruces
~nin' Li zanahoria y sus parientes silvesll'l's y crua!&amp;
enln' tabac&lt;l y su• parientes distantes. Sin cm
bargo, la fusión de protopiastos todavía se considera experimental.
Aun cuando los mvestigadnres tengan éxito en
resolver los problemas de regeneración, la fusión
de protoplaato no reemplazará la reproducoón
clásica en cuanto a la planta entera se reiiere. Pero
puede determinar nuevas y amplias fuentes ge·
néticas disponibles para mejorar los cultivos.

• Georg, S611eubap,I

.

•'

ACTIVIDADES EN TURRIALBA
Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza. (Trim~stral) Turrialba,
Costa Rica.
·
Vol. 13, No. 2, Abril-Junio de 1985,
. Cultivo de meristemas en cormos, raíces y tubérculos tropicales.

j

tNVIA.

LOS HIBRJDOS DEL FUTURO

A I B DA BOLETIN · ESPECIAt
Asociación Interamerican11 de · Bi bliotect.rio¡; y Dol'umentnl is t.11.s Agrfroll\'1 ( l I· 1·, ·1s11 l 11r)
Turrialba, Cost~ Rica.
No. 23, 1985,
Nómina Geográfica de Miembros de la Aso_ciacióri ·Interameri carlll de
Bibliotecarios y Documentalistas Agrícolas a Diciembre de 1984.

-- -- ·--- - - - - -- - -- - - -

AGRICULTURAL LETI'ER
Federal Reserve Bank of Chicago, (Quincenal) Chicago, 111.
No. 1663, August 30, 1985.
. Agricultural export -estimates cut again. ·
No. 1664, September 13, 1985.
• Farm income up in 1984, but expected· to decline this year.
No. 1665, September 17, 1985.
Milk production rebounding to new high.
AGRICULTURE NEWS BULLETIN
Pennsylva.nia Department of Agriculture. (Cada dos semanas) Harrisburg, Pennsylvania.
Vol. 70, No. 10, May 14, 1985.
Vol. 70, No. 11, May 28, 1985_
Vol. 70, No. 12, June 11, 1985.
Vol. 70, No. 13, June 25, .1985.
Vol. 70, No. 14, July 9, 1985.
Vol. 70, No. 15, July •23, 1985.
Vol. 70, No. 16, August 6, 1985.
Vol. 70, No. 17, August 20, 1985.
Vol • .70, No. 18, September 3, 1985.
Vol. 70, .No. 19, September 17, 1985.
Vol. 70, No. 20, October 1, 1985,
ALTERNATIVAS TECNOLOGICAS
Academia Mexicana de Ingeniería. (Irregular) México, D. F..
No. 2, Marzo-Abril, 1983.
• Mesa Redonda: "Perspectivas de la Ind1.1stria Eléctrica Nacional"
No. 3, Noviembre, 1983.
. Mesa Redonda: Problemática del Desarrollo Tecnol6gico Nacional.
No. 4, Enero, 1984.
, Mesa Redonda: Tecnología Adecuada en la Producci6n de Alimentos .
No. 5, Febrero-Marzo, 1984.
Mesas Redondas: Tecnología Adecuada para ·el Aprovechamiento y Uso
del Agua.
Tecnología Adecuada para la Defensa del Patrimonio Ecológico.
No. 7, Agosto, 1984.
• Mesa Redonda: Tecnología Adecuada en Siderurgia.
AVANCE Y PERSPECTIVA
Secretaría Técnica del CINVESTAV. (B~mestral) México, D. F.
Nos. 2~-23, 2a. época, 1985. {Mayo-Agosto)
Una planta piloto de fermentaciones en el CINVESTAV.
• La investigaci5n científica en instituciones educativas .
•· .La sombra de -~ con.

�30

31

BOLETIN CLIMATOLOGICO ESTACIONAL ESPECIAL PARA AGRICULTURA
Direcci6n General del Servicio Meteorol6gico Nacional. (Trimestral) México, D. F.
Vol. 11, No. 11, Vera.no (Junio-Julio y Agosto), 1985,
6!nopRtR Metenrol6g1ca,

Vol. 29, No. 870, Septiembre 10 de 1985.
Los Mangos: Luz y Sombra.
Arbol del Pan y Afines del Mismo Género.
9 Preguntas sobre Mecanizaci6n Hortícola.
Plantas Forrajeras para Clima Cálido-Seco.
Cultive Hortalizas en Forma Vertical.

Ro111.11nm1 C11mllto16p,1oo por Jfog.1, 1t1é~ íltJc l •J"1'vt11im 1011ij.

Datos Preliminares de la Red de Observación.
BOLETIN CLIMATOLOGICO MENSUAL ESPECIAL PARA AGRICULTURA
Dirección General del Servicio Meteorol6gico Naciona. (Mensual) México, D. F.
Vol. 11, No. 10, Agosto/1985.
Sinopsis Meteorológica.
Resumen Climatol6gico por Regiones Socioeconómicas.
Datos Preliminarés de la Red de Observaci6n. ·

Vol. 29, No. 871, Septiembre 20 de 1985,
• Leche en Polvo Superior.
, EatacioneB Meteorol6gicas Autom~ticas para Agricultores.
• Luchn Biológica contra los Nem&amp;.todos.
Vol. 29, No. 872, Septiembre 30 de 1985.
Pérdida Irreparable del Gran Maestro Don R6mulo Escobar Villalba.
• Eucalipto.

C I A (Corresponsal Internacional Agrícola)
Instituto Internacional de la Potasa. · {Bimestral) Verna-Wirblaufen, Suiza.
Vol. 26, No. 3, 1985,
(4139) Evoluci6n de la producci6n y el comercio del· trigo en el mundo.
(4141) Paquistfui: La respuesta del trigo ante el potasio aumenta considerablemente con el tiempo.
(4143) Absorci6n de elementos nutritivos por las hortalizas.

GACETA INFORMATIVA
Instituto Nacional de Estadística, Georgrafía e Informática. (Mensual) México.
VoL8, No. 3, Marzo/1985.
Vol. 8, No. 4, .Abril/1985,
Vol. 8, No. 5, Mayo/1985.
Publicaciones del Mes.
Publicaciones en Prensa.
Publicaciones editadas por otras dependencias.

EXAMEN DE LA SITUACION ECONOMICA DE MEXICO
Banco Nac1onal de ~xico. (Mensual) M~xico, D. F.
Vol. 61, No. 178, Septiembre/1985.
Tercer Informe de Gobierno del Presidente de la República.
19 de Septiembre de 1985.
Indicadores Económicos.

INTERNATIONAL INSTITUTE FOR LAND RECLAMATION AND IMPROVEMENT. BULLETIN
ILRI. (Irregular) Wageningen, The Netherlands.
No. 16, 1985, • Problemas de Drenaje y Salinidad en la Costa Peruana.

EL MERCADO DE VALORES

FONAIAP DIVULGA

Fondo Nacional de Investigaciones Agropecuarias. (Irregular) Caracas, Venezuela.
Vol. 2, No. 14, Enero-F~brero-Marzo, 1984.
Recomendaciones para la explotaci6n racional del cafeto.
• Algunas notas sobre rec9nocimient6 y evaluaci6n de plagas.
• Costos de diagnósticos, bacterias y antígenos;
Vol. 2, No. 15, Abril-Mayo-Junio-Julio, 1984.
Situación actual y problemática de la industria porcina en Venezuela.
Instalaciones, factor importante en el éxito de la explotación porcina.
Control de la reproducci6n e inseminación artificial en cerdos.
Selección de un pie de cr!a de porcino,
Enfermedades más comunes en la cr!a de cerdos.
La peste porcina africana.
44 ados de producción de vacunas y antígenos en el Instituto de Inve!_
tigaciones Veterinarias.
Estimación de la producción para seis ciclos de cosechas en siembras
de C!llllbur.
GACETA AGRICOLA
( 3/mes) GuadalaJ ara, Jal.
Vol. 29, No. 869, Agosto 30 de 1985.
LoB Consejeros Agrícolas: Una Profesión con Futuro.
La Hidroponia: Alternativa en la Agricultura.
Las Hortalizas más Comunes y su Fertilización.
Alimentos Enmohecidos. Grave Peligro para el Ganado.

.....

¡

....

Nacional Financiera, (Semanal) M~xico, D. F.
Vol. 45, Ne,. 39, Septiembre 30 de 1985.
Mensaje del Presidente de la República al Pueblo de México con Motiv,;
de los Recientes Sismos.
Los Fideicomisos Agropecuarios en 1984.
Sistema Comercial y Financ iero Internacional .
Industria Automotriz Terminal •
Aranceles Aprobados para l as Casas de Bolsa.
Instrumentos de Renta Fija en 1985.
Cambios en el Sistema Monetario Mundial.
Nacional Financ iera : Fondo de Reconstrucción.
Vol.

45, No. 40, O~tubre 7 4e 1985,

.
MMWÜtl- iillll~Tlil M loo .IJM.íom,¡¡ !m 1~
Constituci6n d~l Colrd.t~ d~ Admínistracíc'ín d~1 Jonlkl JJ8eiot11.il i1e
Reconstrucción.
Se Difiere un Pago de la Deuda Pública Externa.
Evolución del Sistema Comercial y Financiero Internacional.
Cuadragésimo Aniversario de las Naciones Unidas.

, Pre11enci1o

~

M6xi~i, m

u

Vol, 45, No. 41, Octubre 14 de 1985.
Segundo Mensaje del Presidente de la República con Motivo de los
Recientes Sismos.
.,
Instalación de la Comisión Nacional de Reconstruccion .
Apoyo a la Pe~ueña y Mediana Minería.
Informe a la Comunidad Financiera Internacional.
Cartera de Préstamos en la Banca Latinoamericana.
Industrialización en América Latina.
Evolución de los Precios en Septiembre

�33

STREAMLAND

National Water and Soil Conservation Authority. (Irregular) Wellington North .
Nos. 37 y 38, 1985.

NEMATOLOGY NEWSLETTER
Society of Nematologist. (Trimestral) Raleigh, NC.
Vol. 31, No. 3, September/1985.
ORGANO INFORMATIVO DE LA UNIVERSIDAD AUTONOMA METROPOLITANA
Uni veroidad Aut6noma Metro poli to.no.. (Semanal) Méxlc'o, D. JI'.
Vol, 10, No. 2, 17 de Septiembre de 1985.
• Compromiso de eficiencia asumió Carlos Pallán, nuevo rector de la
U. Azcapotzalco.
Vol. 10, No. 3, 23 de Septiembre de 1985.
, Respuesta débil estatal a la escasez de vivienda para renta de ciudades.
PRIMERA PLANA
Colegio de Postgraduados, (Mensual) 'Chapingo, México.
No, 290, Agosto de 1985.
No. 291, Septiembre de 1985.

RESUMEN CLIMATOLOGICO ESTACIONAL
Dirección General del Servicio Meteorológico Nacional (Trimestral) México, D. F.
Vol, 12, No. 11, Verano (Junio-Julio-Agosto), 1985.
Sinopsis Meteorológica.
Resumen Climatológico.
Mapas Climáticos a Escala Nacional de Superficie y de la Atmósfera
Libre.
Mapas Climáticos de los Fenómenos Meteorol6gicos.
Actividad Ciclónica.
Pronóstico Climatológico de Anomalía de la Lluvia y Temperatura Media.
Gráficas de los Elementos Climatológicos para el Observatorio Central
Distrito Federal.
Datos Preliminares de la Red de Observación.
RESUMEN CLIMATOLOGICO MENSUAL
Dirección General del Servicio Meteorológico Nacional (Mensual) México, D, F.
Vol, 12, No. 10, Agosto/1985,
Sinopsis Meteorológica,
Resumen Climatológico.
Mapas Climáticos ·a Escala Nacional de Superficie y de la Atmósfera
Libre.
Mapas Climáticos de los Fenómenos Meteorológicos.
Actividad Ciclónica.
Pronóstico Climatológico de Anomalía de la LLuvia y Temperatura Media.
Gráficas de los Elementos Climatológicos para el Observatorio Central
Distrito Federal.
Datos Preliminares de la Red de Observación.
SERVICIO ME!'EOROLOGICO NACIONAL. BOLErIN CLIMATOLOGICO
Dirección• General del Servicio Meteorológico Nacional. (Mensual) México, D. F.
Octubre/1982
Introducción.
Sinopsis Meteorológica.
Observaciones de Superficie.
Observaciones de Alta Atmósfera.
Cartas de Análisis Climatológico.
Abreviaturas y Codificaciones.

1

1

'JOYA NOTICIAS
A"oc:itJ.d6n Amnr1CfLIIIJ. ,¡,. S/Jyci. (MN1r11;uJ) M¡;x.¡,,,,, ll . I•'.
Vol. n, No. 170, NovJ ~mbre l J, 19811.
Sección Nutrición Animal: El Valor Al imrntldo
Comparable al de la Pasta de Soya .
Sección Nutrición Humana: Expo - Pan 1 84.

ci&lt;'

la Su.va C1·1h\a

1

Vol, 14, No. 172, Enero 14, 1985.
Sección Nutrición Animal: El Agua en las Aves.
. Sección Nutrición Humana: VII Congreso Latinoamericano de Nutrició~
Humana,

1

Vol. 14, No. 173, Febrero 15, 1985.
Sección Nutrición Humana: Calidad Proteínica de Productos Comerciales
de Proteína Texturizada de Soya y de Mezclas con Carne.
Sección Nutrición Animal: El Aparato Respiratorio del Pollo.
Vol, 14, No, 174, Marzo 15, 1985.
Sección Nutrición Animal: Balanceo de Raciones y Substitución de
Ingredientes,
Sección Nutrición Humana: Despierta el interés por las Sociedades Soy,
en un Ingenio Azucarero.
Vo.1.. 14, No. 175, Abril 15, 1985.
, Secci6n Nutric16n Anima.!: La Let" lt. 1ntl; Po:: l hlP S,istitut,, Gras, , ,,egún
loe Investigadores.
Vol, 14, No. 176, Mayo 15, 1985.
Sección Nutrición Animal:
Incrementar la Producción
Sección Nutrición Humana:
Vol, 14, No. 177, Junio 15, 1985.
Sección Nutrici6n Animal:
de las Aves.
Sección Nutrición Humana:
blica .Mexicana.

Pasta de Soya: Un Valioso Ingrediente para
de Langostinos.
Qué hay de Soya en Costa Rica.
Utilización de Pigmentos en la Alimentación
Proveedores de Lecitina de Soya en la Repú-

EL TRIMESTRE ECONOMICO
Fondo de Cultura Económica. (Trimestral) México.
Vol. 52, No. 208, Octubre-Diciembre, 1985
In memoriam: Osear Soberón Martínez.
In memoriam: Carlos F. D!az-Alejandro.
La impotencia del activismo de la política macroeconómica: Unu evalua
ción cr!tica de la nueva macroeconomía clásica.
Dimensión cultural del desarrollo,
La inserción de la América Latina en la economía mundial.
La crisis financiera chilena.
El efecto de las recesiones internacionales en la economía chilena.
Una visión histórica: 1926-1982.
El modelo de desarrollo y el sector agrícola en Ecuador, 1965-1982 .
Cambio tecnológico y uso de la energía en México.
Una síntesis racional de las propuestas heterodoxas sobre el problema
de la deuda externa.
Documentos--Jotas Bibliográficas--Publicacionee Recibidas--Revista de
Revistas

�DAIRY RESEARCH REVIEW

VOL l. ISSUE 4. 1985

11AIRY CF.NTF.R 6100 North River Ro~d. Rosem11nt, lllmois 6001 R-4 ]B 1-¡J 1! 1óQó-iíl¿O

IIANL. BOLETIN DE LA DIRECCION DE PLANEACION UNIVERSITARIA
Vol. 8, No. 87, Agosto/1985,
. U11a autnevaluar,i6n; D1ez aii•&gt;H dr 11!.H.near,1.~11 en 111 u.A.N.I..
Vcil • 11, N~,. tlli, ll@¡-¡1, \ ¡,mln•.-, / 1lJ/1 1, •
• 8f'Xl,u

lnl'orm" de ael.lvldaden

Light and the Vitamins o/ Milk

drl IJr. A.I 1·r ... r1,, J'irlr,yr,, 1,/Í¡,r,..

'rHE UNIVERSITY OF GEORGIA. COLLEGE OF AGRICULTURE. EXPERIMENT STATIONS. fiESEARGH
. BULLETIN
Agricultural Experiment Station. The University of Georgia. (Irregular)
No. 330, June / 1985 •
• The Structure of Georgia. Dairy Farming, 1983.
THE UNIVERSITY OF GEORGIA. COLLEGE OF AGRICULTURE. EXPERIMENT STATIONS. RESEARCH

REPORT

1

Agricultural Experiment Stations. The University of Georgia. (Irregular) Athens, Georgia'
No. 470, June/1985.
• A survey of Industrial Forest Management Assistance and Leasing
Programs far Nonindustrial Prívate Forests in Georgia.
No. 483, September/1985.
Social and Economic Characteristics of Southern Appalachia's Handicrar't
Induatry.

1

WA'l'ER &amp; 8011, MlBCELLANEOUS PUBLICA'rION
National Water and Soil Conservation Authority. (Irregular) Wellington Nortn, New

Zealand.
No. 76, 1985.
.Ocean Outfall Handbook, a manual for the planning, investigation,
design and monitoring of ocean outfalls to comply with quality
management objectives.

1

1
1

Milk has long been recognized asan important
~ource o/ nutrlents needed for good health. lt is high
1 1 calcium which is necessary for strong bones and
, ontains substantial amounts of high quality proteins.
1\ddltlonally, milk Is a good source of some vltamins.
One e/ght ounce serving of whole milk contains
:!.5%of the recommended daily a/lowance (RDA)
,,¡ both ultamln D and rlbof/auin /8,/, a/so 4% of
the RDA o/ ultamln A /11upplied by thls ,erulng.
l lowtuer, durlnrJ the productlon of some da/ry
producta, the u/1am/n content of the product may
be altered from that o/ fluid who/e milk. For example,
when /owfat milks are produced, butterfat is removed
from the milk by means of a separator. Because they
are fat soluble, vitamins A and D are a/so removed
along with the fat. To compensate it is common prac•
t,ce to fortify lowfat mi/ks with uitamin A and D con•
centrates. The common forttftcatlon practice used In
the mllk lndustry maintains the leuel of uitamin D at
25% of the RDA whi/e the vitamin A added is sulft•
cient to supply 10% o/ the RDA in an eight ounce
serving of 2% lowfat mi/k. The leve/ o/ riboflavin is
unchanged when lowfat milks are produced because
this vitamin is water soluble and remains constant
regardless o/ the fat contento/ the fluid milk.
Becau,e ultamlns are susceptible to degradation,
re,earch ouer the years ha, centered on trylng to
t'1ther lncrease c,r stabt/ize the ultamin contento/ milk.
Une means of /11creaslng the vltam/n /euel Is to add lt
to mi/k as mentloned above. In the 1930's research
was conducted to try to inc,ease the vitamln D content o/ mi/k by lrradiatlng it. /t was proposed that
some less bio/ogical/y active forms o/ vitamin D could
be converted to more active forms of the vitamin.
However, the inc,ease in vitamin D actlutty ~ accompanied by a change in the /lavar o/ the mi/k \
which was deemed unacaptable. This flavor Is
known a, the "activaud" or ,1ght lnduud oxidatJue•
fkwar o/ mllk.
In reunt years. ltudleJ o/ tht effect o/ light on mllk
qua/ity ha, centered In two areas. With respect to the
ftrst o/ these milk f/avors, lt is fairly we/1 accepted that
exposure of milk to light wi/1 alter the flavor of the

product. The other area of study, the effect of light on
the vitamin content of milk is much more controversia/ in nature. While it is known that vitamin A and
riboflauin are sensitive to light, the extent to which
1hey are /ost when mlfk Is exposed teí1tght is hard to
determine. Some researchers noted little change in
these vitamins on exposure to light for up to twenty
four hours, whi/e other re,earchers reported /osses as
hlgh as 2S % or more ouer the same time period. The
reason /or thls uariability In results is that the condJ·
tions used for the varlous studies dif/erred. Among
the differences are sample size, type of container. intensity o/ the light, type o/ light, whether the sample
was agitated or not and so on. Changing any one
of the parameters wi/1 alter the results obtained
and with so many variables it is easy to see how the
controuersy could ar/se.
From the studies of the stab//lty o/ uitamin A to
light it was noted that vitamin A used to fortify milk
was /ess stable than the native form of the vitamin.
This fact has precipitated current research on the type
o/ carriers used to prepare concentra/es used in fortiftcation as we/1 as the way the concentrates are added to the milk. Research on carriers has shown that
the type of lipld material used as the carrier Jor the
uitamln wi/1 affect the stab//ity of the uitamin. Coconut and butter oi/s affo~ep the u/tamin A bett,r
protection agalnst destructlon by light than did
peanut and corn oils. Another study has shown that
beca use of differences In the ulsco,ftle, of caneen·
trates, problems with incorporatlon of the added
ultamln A may result.
Whi/e milk remains a good source of vitamin A
and ribof/avin, there are some concerns as to the
stabi/ity of these vitamins in milk. However, research
efforts are continuing to try and answer questions
that remain, as we/1 as find better ways to process this
wholewme product.

Fo, junher informalion, conlacJ:

Director, Dairv Reuarch Foundation
6300N. Riuer Road, Rosemont, IL 60018

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              <text>El diseño y los contenidos de La hemeroteca Digital UANL están protegidos por la Ley de derechos de autor, Cap. III. De dominio público. Art. 152. Las obras del dominio público pueden ser libremente utilizadas por cualquier persona, con la sola restricción de respetar los derechos morales de los respectivos autores</text>
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