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                  <text>REVISTA DE DIVULGACIÓN
-POTROS SALVAJES-

NÚMERO 7
MARZO- JUNIO 2024

FORO DE “MAÍZ TRANSGÉNICO,
FRACKING, MINERÍA Y AGUA

FA

MES DE LA
MUJER
PLÁTICAS DE INTERÉS SOCIAL,
CURSOS DE FORMACIÓN
PERMANENTE, SEMANA CULTURAL Y
MAS...

�UANL | p. 6

Rector
Dr. med. Santos Guzmán
López
Director
M.C. Carlos Alberto Hernández
Martínez
Subdirector Académico
M.C. Jesús Andrés Pedroza
Flores

Subdirector Administrativo
Dr. Sergio Eduardo Bernal
García

Subdirectora de Vinculación
y Servicio Social
M.C. Nora Esthela García
Treviño
Subdirector de Planeación
y Mejora Continua

DIRECTORIO

Facultad de Agronomía

M.C. Eduardo Alejandro García
Zambrano

Subdirectora de Posgrado
Dra. Juanita Guadalupe Gutiérrez Soto

Comité Editorial
M.C. Carlos Alberto Hernández Martínez
M.C. Nora Estela García Treviño
M.C. Eduardo Alejandro García Zambrano
M.C. Jesús Andrés Pedroza Flores
Dra. Nelly Cristina Ramírez Grimaldo
Dr. Celestino García Gómez
Dra. Sugey Ramona Sinagawa García

Diseño y fotografía
Estefania Danae Ramos Piña

UANL| p. 2

�UANL | p. 6

ÍNDICE

SECCIÓN ACADÉMICA P. 5
6.........Foro de maíz transgénico, fracking,
minería y agua, en el marco de los
Diálogos Nacionales
8.......................................Visita del Rector

SECCIÓN VINCULACIÓN Y
SERVICIO SOCIAL P. 9
11.................Seminario Lombricomposta
12................Feria del empleo y Prácticas
Profesionales
13......................Curso Control de plagas

UNIDAD ACADÉMICA LA
ASCENSIÓN Y MARÍN P. 14
16...........Facultad de Agronomía Unidad La
Ascensión

SECCIÓN CULTURAL P. 17
19......................Foro de mujeres agrónomas
20......................Mujeres en la biotecnología
21............................................Foro Mujeres
en la industria de alimentos
22....................Plática Cáncer Cervicouterino
23........................................Semana Cultural

SECCIÓN DEPORTIVA P. 24
26..........Destaca Participación del Equipo de
Judo en el Intrauniversitario

UANL| p. 3

�EDITORIAL
En el número 7 de la Revista de Divulgación Potros
Salvajes FAUANL, marzo-junio 2024, se tocan temas
muy diversos y con enfoques muy puntuales, todos
ellos sobresalientes en el año del 70 Aniversario de
la Fundación de la Facultad de Agronomía. El inicio
de las actividades de este periodo fue en el mes de
marzo, Mes de la Mujer, donde el enfoque global de
este número fue el papel que desempeñan las
mujeres en los diversos aspectos de desarrollo y
desempeño laboral, compartido en el Foro de
Mujeres Agrónomas, en el cual tuve la oportunidad,
junto con la Dra. Katty Hernández Gaytán, de
compartir nuestras experiencias como mujer y
como agrónomas. Otros foros dignos de comentarse
fueron el de las Mujeres en la Biotecnología y el de
las Mujeres en las Industrias de los Alimentos. En
este mismo mes, se recibió la visita del Rector de la
Universidad de Córdoba, España, Dr. Manuel
Torralbo Rodríguez, quien, junto al Rector de
nuestra Universidad Autónoma de Nuevo León, el
Dr. Med. Santos Guzmán López, dieron inicio a una
serie de pláticas con la finalidad de firmar un
convenio de vinculación entre ambas instituciones,
ampliando así las posibilidades de movilidad para
investigación e intercambio en beneficio de
estudiantes y docentes.

UANL | p. 4

Viendo el aspecto técnico de aplicación a la
agricultura, durante el Mes de la Mujer también se
presentaron
conferencias
magistrales
sobre
lombricomposta, así como aspectos de interés de
Atención Integral al Estudiante, los cuales fueron
muy elogiados por los asistentes, en su mayoría
estudiantes y maestros. Para finalizar el Mes de la
Mujer, se presentó la plática sobre cáncer
cervicouterino, contando con la participación del
grupo GRECCA, quienes son un grupo de
estudiantes interesados en la lucha contra el
cáncer, y Jóvenes por la Salud, como parte del
cuidado de la salud femenina que aplica para
todas las edades. Avanzando en las actividades, el
Foro de Maíz Transgénico, Fracking, Minería y Agua
fue organizado por la Comisión de Desarrollo y
Conservación Rural, Agrícola y Autosuficiencia
Alimentaria de la LXV Legislatura de la Cámara de
Diputados y por la Universidad Autónoma de
Nuevo León. Un tema muy importante y del cual
poco se habla, es el de las Finanzas Personales
para Estudiantes, impartido en esta ocasión por el
M.C. Luis Alberto Sumuano, contando con una
nutrida asistencia de los estudiantes del Programa
Educativo Ingeniero en Agronegocios. Finalmente
el 18 de mayo se tuvo el Curso de Control de
Plagas con una muy buena asistencia de
estudiantes y público en general.

Subdirectora de Vinculación y
Servicio Social M.C. Nora Esthela
Fortaleza | p. 3
García Treviño

�SECCIÓN ACADÉMICA

UANL | p. 5

Marzo-Junio 2024

�REVISTA
DE
DIVULGA
CIÓN

2024

UANL | p. 6

FORO DE MAÍZ
TRANSGÉNICO,
FRACKING, MINERÍA Y
AGUA, EN EL MARCO DE
LOS DIÁLOGOS
NACIONALES
Como parte de los Foros de Diálogo Estatal, la Comisión
de Desarrollo y Conservación Rural, Agrícola y
Autosuficiencia Alimentaria de la Cámara de Diputados
organizó el encuentro “Maíz transgénico, fracking, minería
y agua” en la Universidad Autónoma de Nuevo León
(UANL). La presidenta de la Comisión, María de Jesús
Aguirre Maldonado, destacó la importancia de escuchar a
especialistas para garantizar los derechos a la
alimentación, medio ambiente sano y acceso al agua.

“LOS DEFENSORES DE LA PROHIBICIÓN ARGUMENTAN
QUE EL MAÍZ TRANSGÉNICO PODRÍA TENER IMPACTOS
NEGATIVOS EN LA BIODIVERSIDAD Y LA SALUD
HUMANA.”
Se abordaron temas como la prohibición del maíz
transgénico, el reconocimiento del maíz nativo, y la
prohibición de concesiones en zonas con escasez de agua
y de prácticas dañinas como la minería a cielo abierto y el
fracking. La legisladora enfatizó la crisis hídrica en México
y la necesidad de analizar el uso del agua tanto para
consumo humano como para la producción de alimentos,
que representa el 70% del consumo de agua en el país.

�UANL | p. 7

MORINGA
MORINGA
“PRODUCTOS DEL CAMPO”

DISPONIBLE EN PRODUCTOS DEL CAMPO (SUCURSAL FACULTAD DE AGRONOMÍA)
LUNES A VIERNES 8:00 AM -2:30 pm

�UANL | p. 8

VISITA DEL RECTOR
EN LA FACULTAD DE
AGRONOMÍA
El 9 de marzo de 2024, la Facultad de
Agronomía tuvo el honor de recibir a
dos importantes figuras académicas:
el Rector de la Universidad de
Córdoba España, Manuel Torralbo
Rodríguez,
y
el
Rector
de
la
Universidad Autónoma de Nuevo
León, el Dr. med. Santos Guzmán
López. Este encuentro marca el inicio
de una posible vinculación entre
ambas instituciones, la cual promete
traer
múltiples
beneficios
para
estudiantes y docentes.
Durante la visita, ambos rectores
destacaron
la
importancia
de
establecer lazos de colaboración
internacional
que
fortalezcan
la
educación y la investigación en el
campo de la agronomía. Manuel
Torralbo Rodríguez, Rector de la
Universidad de Córdoba España,
subrayó
el
compromiso
de
su
institución con la innovación y la
excelencia académica, y expresó su
entusiasmo por las oportunidades
que esta alianza puede generar.

�SECCIÓN VINCULACIÓN
Y SERVICIO SOCIAL

UANL | p. 9

Marzo-Junio 2024

�AJO

UANL | p. 10

“PRODUCTOS DEL CAMPO”

DISPONIBLE EN PRODUCTOS DEL CAMPO (SUCURSAL FACULTAD DE AGRONOMÍA)
LUNES A VIERNES 8:00 AM -2:30 pm

�UANL | p. 11

SEMINARIO
LOMBRICOMPOSTA

HUMUS DE LOMBRIZ
(LOMBRICOMPOSTA)
Y ABONO
ORGÁNICO.
El pasado 09 de marzo 2024 se
llevó a cabo el curso de Formación
permanente de Lombricomposta:
Producción y Aplicación.
Dirigido a productores, amas de
casa y público en general impartido
por el Dr. Fernando de Jesús
Carballo Méndez.y organizado en
conjunto con la Dra. Katty Shcarlen
Hernández Gaytán.

Con el objetivo de conocer las bases
científicas
del
proceso
de
lombricomposta,
desarrollar
procedimientos
básicos
para
establecer lombricomposta a nivel
casero.
Este seminario tuvo asistencia de
estudiantes
de
la
Facultad
de
Agronomía, público en general.

Fortaleza | p. 5

�“LA EDUCACIÓN ES EL ARMA
MÁS PODEROSA QUE PUEDES
USAR PARA CAMBIAR EL
MUNDO”, NELSON MANDELA.

UANL | p. 12

FERIA DEL EMPLEO Y
PRÁCTICAS
PROFESIONALE
La Feria de empleo se llevó a cabo el día 17 de mayo teniendo
como finalidad reforzar la vinculación entre empresa - escuela
ofreciendo información de primera mano a los estudiantes que
están
por
realizar
prácticas
profesionales,
así
como
oportunidades de empleo a los egresados de la Facultad de
Agronomía.
A este evento asistieron alumnos y egresados de los diferentes
programas educativos, y se contó con la participación de
empresas
como
MADISA,
Massey,
Ferguson,
Cluster
Agroalimentario, ENCO, entre otras importantes empresas.

�REVISTA
DE
DIVULGA
CIÓN

2024

UANL | p.13

CURSO
CONTROL DE
PLAGAS

El pasado 17 y 18 de mayo del 2024 se llevó a cabo el curso de formación
permanente “Control de plagas urbanas.”
Con el objetivo de que los egresados o estudiantes se informen a detalle
protocolariamente en plagas urbanas así mismo que tengan las herramienta
básicas y fundamentales para realizar su labor, como fumigadores y
controladores de plagas. Este curso conto con la participación y asistencia de
estudiantes de la facultad de agronomía, público general y de estudiantes de la
Facultad de Ciencias biológicas.

�UANL | p. 14

UNIDAD
ACADÉMICA LA
ASCENSIÓN Y
MARÍN

Marzo-Junio 2024

�“PRODUCTOS DEL CAMPO”

JENGIBRE

UANL | p.15

DISPONIBLE EN PRODUCTOS DEL CAMPO (SUCURSAL FACULTAD DE AGRONOMÍA)
LUNES A VIERNES 8:00 AM -2:30 pm

�UANL | p. 16

FACULTAD DE
AGRONOMÍA UNIDAD LA
ASCENSIÓN

INFORMACIÓN
SOBRE LA SEDE
DE LA FACULTAD
DE AGRONOMÍA

JAIME
DREIFUL

En
la
Unidad
Académica
"La
Ascensión"
Aramberri
N.L.
Se
ofrecen las carrera de Licenciatura
en
Ingeniería en Agronomía y
Licenciatura
en
Ingeniería
en
Agronegocios.
Con
moderna
infraestructura para la enseñanza
teórica
y
práctica,
y
para
actividades de investigación para
maestros y estudiantes.

Esta infraestructura contribuye a la
reactivación
de
las
actividades
agropecuarias de la zona, mejorando
el nivel de vida de sus habitantes. En
julio de 2005 se iniciaron las
actividades académicas en Aramberri,
Nuevo León, para ofrecer el programa
académico de Ingeniero Agrónomo,
en lo que hoy se le conoce como
Unidad Académica “La Ascensión”,
inaugurada formalmente el 12 de
mayo de 2007.
Fortaleza | p. 5

�SECCIÓN CULTURAL

UANL | p.17

Marzo-Junio 2024

�UANL | p. 18

HOJARASCA
“PRODUCTOS DEL CAMPO”

DISPONIBLE EN PRODUCTOS DEL CAMPO (SUCURSAL FACULTAD DE AGRONOMÍA)
LUNES A VIERNES 8:00 AM -2:30 pm

�UANL | p. 19

Foro de
mujeres
agrónomas
El 4 de marzo de 2024 se dio inicio al
mes de la mujer en conmemoración del
Día Internacional de la Mujer, celebrando
el primer foro de mujeres agrónomas.La
coordinación del foro estuvo a cargo de
la M.Ed. Karla Iruegas, responsable de
atención integral al estudiante. El foro
busca
visibilizar
y
reconocer
el
importante papel de las mujeres en el
campo de la agronomía.

“LA MEJOR VIDA NO ES LA
MÁS LARGA, SINO LA MÁS
RICA EN BUENAS ACCIONES.”
MARIE CURE
Este evento contó con la valiosa
participación
de
destacadas
ponentes: la M.C. Nora Esthela
Treviño García y la Dra. Katty
Shcarlen Hernández Gaytán.

�UANL | p. 20

El 11 de marzo de 2024, se celebró el Foro de Mujeres en la
Biotecnología, un evento clave en las conmemoraciones del Mes
de la Mujer. El foro contó con la participación destacada de la
Dra. Sugey Ramona Sinagawa García y la Dra. Nidia Corina
Vásquez Aguilar, quienes compartieron sus conocimientos y
experiencias en el campo de la biotecnología. Ambas ponentes
resaltaron la importancia de la inclusión y la diversidad en la
ciencia, así como la necesidad de continuar promoviendo la
igualdad de género en todas las áreas del conocimiento. La Dra.
Sinagawa García y la Dra. Vásquez Aguilar discutieron los
avances recientes, los desafíos y las oportunidades futuras en el
sector biotecnológico, inspirando a la audiencia con sus logros y
trayectorias profesionales.

“La vida no es fácil, para ninguno de nosotros. Pero, ¡qué
importa! Hay que perseverar y, sobre todo, tener confianza en
uno mismo. Hay que sentirse dotado para realizar algo y ese algo
hay que alcanzarlo, cueste lo que cueste.” Marie Curie

Mujeres en la
Biotecnología

�UANL | p. 21

Foro Mujeres
en la industria de
alimentos

"CADA DESAFÍO EN LA INGENIERÍA DE ALIMENTOS ES UNA
OPORTUNIDAD PARA DEMOSTRAR NUESTRA CREATIVIDAD Y
DETERMINACIÓN."
El pasado 14 de marzo de 2024, se llevó a cabo el Foro de
Mujeres en la Industria de los Alimentos, un evento
significativo en las celebraciones del Mes de la Mujer. Este
foro contó con la destacada participación de la Dra. Beatriz
Adriana Rodríguez Romero y la Dra. Julia Mariana Márquez
Reyes,
quienes
compartieron
sus
experiencias
y
conocimientos en el ámbito de la industria alimentaria.
Ambas ponentes subrayaron la importancia del papel de las
mujeres en esta industria, abordando temas relevantes como
los avances tecnológicos, la sostenibilidad y los desafíos
actuales. La Dra. Rodríguez Romero y la Dra. Márquez Reyes
inspiraron a los asistentes con sus trayectorias profesionales
y su dedicación al desarrollo de soluciones innovadoras en el
sector alimentario.

�REVISTA
DE
DIVULGA
CIÓN

2024

UANL | p. 22

Plática Cáncer
Cervicouterino

"LA ILUSIÓN Y LA SONRISA SON TUS MEJORES ARMAS. DISFRUTA EL CALOR DE TUS SERES
QUERIDOS Y QUE ARDA LA ESPERANZA. LA BATALLA NUNCA SE PIERDE CUANDO SE HA PELEADO
TODO LO QUE ERES."

El 19 de marzo de 2024, se llevó a cabo
una plática sobre cáncer cervicouterino
en el marco del Día Mundial de la
Prevención del Cáncer Cervicouterino.
Este evento, parte de las actividades del
Mes de la Mujer, contó con la valiosa
participación de GRECCA y Jóvenes por
la Salud, quienes impartieron una charla
fundamental sobre el cuidado de la
salud femenina.
La plática abordó temas cruciales
relacionados
con
la
prevención,
detección y tratamiento del cáncer
cervicouterino,
proporcionando
información vital para la comunidad.
GRECCA
y
Jóvenes
por
la
Salud
destacaron
la
importancia
de
la
prevención y la educación para reducir
la incidencia de esta enfermedad.

La
M.Ed.
Karla
Iruegas,
del
Departamento de Atención Integral al
Estudiante,
coordinó
este
evento,
subrayando la necesidad de promover la
salud y el bienestar de las mujeres a
través
de
la
información
y
la
concienciación.
La
comunidad
de
Agronomía agradeció la participación de
las organizaciones y el apoyo de todos
los
asistentes,
reafirmando
su
compromiso con la promoción de la
salud y la prevención de enfermedades.

�REVISTA
DE
DIVULGA
CIÓN

UANL | p. 23

2024

Semana Cultural
"Solo imagina lo precioso que puede ser arriesgarse y que todo salga
bien". Mario Benedetti.
El día 13 de mayo se dio inicio a la Semana Cultural 2° Edición en la Facultad de
Agronomía, un evento que celebra y promueve las artes entre la comunidad
académica. Este importante acontecimiento contó con el invaluable apoyo del
Maestro Niven y la Maestra Gris, quienes, en coordinación con la Maestra Karla
Iruegas, hicieron posible la realización de diversas actividades culturales.
Durante la semana, los estudiantes de rondalla y danza demostraron su
entusiasmo y talento, contribuyendo a un ambiente vibrante y enriquecedor. La
participación activa de los alumnos no solo destacó su compromiso con el arte,
sino que también fomentó un sentido de comunidad y creatividad en la facultad.
El evento fue respaldado por el M.C. Carlos Alberto Hernández Martínez, director
de la Facultad de Agronomía, y su equipo, quienes han sido fundamentales en la
promoción y el apoyo de las artes dentro de la institución. Gracias a su
dedicación, la Semana Cultural se ha consolidado como una tradición que
enriquece la vida académica y cultural de todos los participantes.
La Semana Cultural continúa siendo un espacio para la expresión artística y la
convivencia, reafirmando el compromiso de la Facultad de Agronomía con la
formación integral de sus estudiantes.

�SECCIÓN DEPORTIVA

UANL | p. 24

Marzo-Junio 2024

�UANL | p. 25

CHORIZO DE PUERCO

“PRODUCTOS DEL CAMPO”

DISPONIBLE EN PRODUCTOS DEL CAMPO (SUCURSAL FACULTAD DE AGRONOMÍA)
LUNES A VIERNES 8:00 AM -2:30 pm

�UANL | p. 26

DESTACA PARTICIPACIÓN DEL
EQUIPO DE JUDO EN EL
INTRAUNIVERSITARIO

“GANADORES NUNCA
SE RINDEN Y LOS QUE
SE RINDEN NUNCA
GANAN”. VINCE
LOMBARDI

JAIME
DREIFUL

El pasado martes 21 de mayo,
el equipo de Judo de nuestra
universidad
tuvo
una
destacada participación en el
torneo Intrauniversitario. El
estudiante José González se
alzó con la medalla de oro,
demostrando su excelencia y
dedicación en la disciplina.

Asimismo, la estudiante Sol García
obtuvo
la
medalla
de
bronce,
destacándose
por
su
esfuerzo
y
habilidad. Ambos logros reflejan el
compromiso
y
la
preparación
de
nuestros atletas, quienes continúan
poniendo en alto el nombre de nuestra
institución.

�UANL | p. 27

“PRODUCTOS DEL
CAMPO”

Horario de Atención
SUCURSAL ESCOBEDO, CAMPUS AGROPECUARIO UANL

LUNES A VIERNES DE 8:00 AM -2:00 PM

�PRODUCTOS

UANL | p. 28

QUESOS
PANELA
OXACA

CÁRNICOS
CHORIZO DE PUERCO
MANTECA DE PUERCO
PIERNA DE PUERCO
COSTILLA DE PUERCO
MOLIDA DE PUERCO
CHULETA DE PUERCO
MENUDO DE RES
MOLIDA DE RES
T-BONE
SIRLON
CHULETON

VARIOS

MANOJO ZACATE LIMON
MIEL DE ABEJA
CARNE SECA
AJO
TOMATE
PLANTAS CON CARACTERÍSTICAS
NUTRACEÚTICAS
PRODUCTOS DE TEMPORADA

PANADERÍA
GALLETAS DE MANTEQUILLA
HOJARASCA
EMPANADAS DE CAJETA
EMPANADAS DE FRESA
EMPANADAS DE PIÑA
CHORIPAN

LÍNEA AGROVITAE
MORINGA
NEEM
GUANABANA
ALGA SPIRULINA
HIERBA DEL SAPO
DAMIANA
JENGIBRE
CARDO MARIANO
STEVIA NATURAL
SEMILLA DE MORINGA

�UANL | p. 29

LINEAMIENTOS DE
COLABORACIÓN Y
LINEAMIENTOS
DE DIVULGACIÓN
La Revista de Divulgación FAUANL Potros Salvajes tiene
como
propósito
difundir
y
divulgar la producción cultural,
deportiva, social, comercial,
convocatorias y avisos entre
otras
actividades
que
se
realizan en la Facultad de
Agronomía. Las colaboraciones
tienen que estar en lenguaje
claro, didáctico y accesible
correspondiente al público en
general. La revista se publica
en formato digital la segunda
semana cada cuatro meses,
por lo que las colaboraciones
solo se reciben hasta 20 días
antes
para
comenzar
el
proceso de redacción, edición
y revisión. Las colaboraciones
se reciben por medio de:
Correo electrónico:
nora.garciatr@uanl.edu.mx

Solo se reciben para su publicación
materiales originales e inéditos. Los
trabajos pueden ser de carácter
académico, cultural y deportivo.
Para su mejor manejo y lectura,
cada artículo debe incluir una
introducción
al
tema,
posteriormente
desarrollarlo
y
finalmente plantear conclusiones.
Se recomienda sugerir bibliografía
breve para dar al lector posibilidad
de profundizar en el tema. No hay
límite de cuartillas en la redacción
de un artículo. Los autores deben
proponer
por
lo
menos
tres
imágenes
digitales
para
complementar
su
artículo.
Los
artículos redactados junto con las
imágenes propuestas se recibirán
en formato Word. El artículo deberá
contener claramente los siguientes
datos en la primera cuartilla: título
del trabajo, autor (es), institución y
departamento
de
adscripción
laboral
(en
el
caso
de
ser
estudiante,
deberá
referirse
la
institución
donde
realizan
sus
estudios) y dirección de correo
electrónico para contacto. Todas las
colaboraciones, sin excepción serán
evaluadas, de tal manera que todos
los textos son sometidos a revisión y
los editores no se obligan a
publicarlos solo por recibirlos. Una
vez aprobados, los autores aceptan
la corrección de textos y la revisión
de estilo, para mantener criterios de
uniformidad de la revista.

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                <text>Es una publicación trimestral, editada por la Facultad de Agronomía de la Universidad Autónoma de Nuevo León, a través de la Subdirección de Vinculación y Servicio Social </text>
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              <text>Es una publicación trimestral, editada por la Facultad de Agronomía de la Universidad Autónoma de Nuevo León, a través de la Subdirección de Vinculación y Servicio Social </text>
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              <text>El diseño y los contenidos de La hemeroteca Digital UANL están protegidos por la Ley de derechos de autor, Cap. III. De dominio público. Art. 152. Las obras del dominio público pueden ser libremente utilizadas por cualquier persona, con la sola restricción de respetar los derechos morales de los respectivos autores.</text>
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