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https://hemerotecadigital.uanl.mx/files/original/458/22024/Revista_de_Divulgacion_FA-UANL_Potros_Salvajes_2024_No_9_Septiembre-Noviembre_OCR_Comprimida.pdf
e487d4ff0df119f0191b79ffb111f3c1
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Text
�DIRECTORIO
FAUANL | p.2 (@
ACEO
*%
Y auronoua_0€ <7 Z
Facultad de Agronomía
Rector
Dr. med. Santos Guzmán López
Director
M.C. Carlos Alberto Hernández Martínez
Subdirector Académico
M.C. Jesús Andrés Pedroza Flores
Subdirector Administrativo
Dr. Sergio Eduardo Bernal García
Subdirectora de Vinculación
y Servicio Social
M.C. Nora Esthela García Treviño
Subdirector de Planeación
y Mejora Continua
M.C. Eduardo Alejandro García Zambrano
Subdirectora de Posgrado
Dra. Juanita Guadalupe Gutiérrez Soto
Comité Editorial
M.C. Carlos Alberto Hernández Martínez
M.C. Nora Estela García Treviño
M.C. Eduardo Alejandro García Zambrano
M.C. Jesús Andrés Pedroza Flores
Dra. Nelly Cristina Ramírez Grimaldo
Dr. Celestino García Gómez
Dra. Sugey Ramona Sinagawa García
Diseño, Fotografía y Edicién
Estefania Danae Ramos Piña
�ÍNDICE
FAUANL | p.3 (@
0 5
07
08
Seccién Académica
.
....26 aniversario del PE-LIAN
XVIII Simposio Nacional De Producción de
Cultivos en Invernaderos
XVI Gran Subasta UANL
2da. Jornada de Intercambio Académico
«a
09
10
Publico-Privado en México
1
12
Toma de fotografía del personal docente y
administrativo por el 70 Aniversario
Sinopsis del Evento Virtual "StartUp 2024 de
H
44 aniversario del PE-LITA
15
Agronegocios
.
Sinopsis del Segundo Foro de Egresados del
Programa Educativo de Licenciatura en
20
Ingeniería en Agronegocios
XX Simposium Taller Nacional. XIII
Internacional “Producción y Aprovechamiento
de Nopal y Maguey” y IV Foro Internacional de
la Red IHNOCA
Septuagésima Séptima Reunión y Asamblea
Ordinaria AMEAS
29...... RECY PROTEIN: Innovación y Economía Circular
en la Industria Cervecera
23
Sección Vinculación y
Servicio Social
....Expo PIA's y feria laboral
25 ..
26
Sección Unidad
Académica la
Ascensión y Marín
ExpoSur
30
32
-
33
35
Secc¡on Cultural
Ceremonia de Día de Muertos
Sección Deportiva
Copa Agronomía
�-
<
a
O
=
T
FAUANL | p.4 @
Estimados miembros de la comunidad universitaria.
En el marco del
70 aniversario de la Facultad de Agronomía de la Universidad
Autónoma de Nuevo León (FAUANL), se publica el presente número
donde pretendemos dar un contexto del quehacer académico,
deportivo y cultural de nuestra institución. Dentro de este
tetramestre se realizaron una serie de simposios, entre ellos el XVII
Simposio Nacional de Producción de Cultivos en Invernadero; la
Segunda Jornada de Intercambio Académico Público-Privado en
México donde se firmó un convenio de colaboración con la empresa
Bayer; EL XX Simposio Taller Nacional, XIl Internacional “Producción
y Aprovechamiento de Nopal y Maguey” y IV Foro Internacional de la
Red INNOCA; Il Congreso Nacional de Ciencias Agropecuarias,
Recursos Naturales y Sustentabilidad donde se presentaron mas de
100 ponencias virtuales y presenciales; LXXVII Reunión y Asamblea
Extraordinaria AMEAS donde pudimos concretar convenios de
colaboración con la Universidad Autónoma del Estado de México y
la Universidad Autónoma de Tamaulipas. Además, se realizaron
eventos puntuales del programa de Ingeniero en Agronegocios
como el StarlUp 2024 y el Foro de Egresados.
También contamos con eventos icónicos de nuestra institución como
la celebración del XXVI Aniversario del programa educativo
Licenciatura en Ingeniería en Agronegocios; el XLIV Aniversario del
programa educativo Licenciatura en Ingeniería en Industrias
Alimentarias; X Exposur en nuestra Unidad Académica La Ascensión;
la XVI Gran Subasta UANL; Copa Agronomía 2024; celebración del
Día de Muertos culminando con el tradicional Encendido del Pino
Navideño y la toma de fotografía de docentes y administrativos en
conmemoración de nuestro LXX Aniversario de Fundación.
Por último, reiteramos nuestro compromiso de seguir trabajando
para fortalecer nuestra Facultad y promover el desarrollo de la
agronomia en nuestra región y el país
��NATUREBA
AJO NEGRO
b
NATUREBA
MORINGA
�FAUANL | p.7 $
LICENCIATURA
EN INGENIERIA
26 ANIVERSARIO
DEL PE-LIAN
El
4
de
septiembre
EN AGRONEGOCIOS
del
2024
se
llevó
a
cabo
la
de
los
conmemoración del 26 aniversario del Programa
Educativo de la Licenciatura en Ingeniería en
Agronegocios (PE-LIAN), celebrando el esfuerzo, la
dedicación
y
la
innovación
en
el
ámbito
Agronegocios. Este evento especiales realizó en las
instalaciones
dieron
de la Facultad
cita
autoridades
de Agronomía,
donde
académicas,
docentes,
se
estudiantes, egresados y figuras destacadas del sector
agropecuario y financiero
La ceremonia contó con la presencia del M.C. Carlos
Alberto Hernández Martínez, Director de la Facultad de
Agronomía, quien en su discurso resaltó la relevancia
de la Licenciatura en Ingeniería en Agronegocios como
una de los Programas Educativos pioneras en integrar
de forma
sociales y
efectiva los conocimientos
económicos,
ambientales al desarrollo de soluciones
respuesta
a
aplicadas en el sector agropecuario. Además, destacó
que el Programa Educativo ha evolucionado en
respuesta a los desafíos de la actualidad, este
programa — educativo ha sabido evolucionar en
los
desafíos
de
la
actualidad,
manteniéndose en la vanguardia de la formaciónde
ingenieros que desempeñan un papel fundamental en
la sostenibilidad y eficiencia de los sistemas agrarios.
�FAUANL | p.8 @
"EVISTA SEPTIEMBRE-NOVIEMBRE
XVIII SIMPOSIO
NACIONAL DE
PRODUCCIÓN
DE CULTIVOS EN
INVERNADEROS
El pasado 5 y 6 de septiembre de 2024, la
Facultad de Agronomía fue sede del XVIII
Simposio Nacional de Producción de
Cultivos
en
reunió
a — expertos,
Invernaderos,
un evento
que
académicos
y
estudiantes del campo agrícola, con el
objetivo de intercambiar conocimientos y
avances tecnológicos en esta área de
Producción en ambientes controlados, que
actualmente es una opción viable de
producción para el sur del estado para el
sector. El M.C. Carlos Alberto Hernández
Martínez, director de la Facultad de
Agronomía, resaltó la importancia de la
investigación y el desarrollo en el ámbito
agrícola. “Los invernaderos representan
una solución eficiente para mejorar la
producción
mundo
y
donde
optimizar
la
recursos
demanda
de
en
un
alimentos
continúa creciendo”. Asimismo, destacó el
papel — fundamental
educación
profesionales
en
que
la
capaces
juega
formación
de
innovación en el sector agrícola.
liderar
la
de
la
�FAUANL | p.9 @
XVI GRAN
SUBASTA
UANL
La
subasta,
cuyo
apoyo
organización.
fomenta
El pasado 7 de septiembre, el Centro
de
Exposiciones
Ciencias
del
Campus
— Agropecuarias
de
de — la
Facultad de Agronomía fue escenario
de
la
XVI
Gran
evento
de
gran
Subasta
UANL,
relevancia
reunió
a estudiantes
diversas carreras de la FA, así
grupo Charolais Charbray
en
un
el
fue
Este
clave
evento
la — integración
como
de
al
— Juvenil,
para la
no
y
solo
el
aprendizaje
práctico de los alumnos,
sino — que
subraya — la
también
importancia
de
complementar
la
formación académica con actividades
de campo, preparando a los futuros
ingenieros para enfrentar los desafíos
ámbito agropecuario. La jornada
contó con la presencia del rector de
la Universidad Autónoma de Nuevo
León, Dr. Santos Guzmán López, y del
de la industria agropecuaria. Estas
iniciativas permiten a los estudiantes
aplicar - sus conocimientos en un
M.C.
desarrollo
Carlos
Alberto
Hernández
Martínez, director de la Facultad
Agronomía.
de
entorno — real,
de
promoviendo
el
habilidades esenciales
en la gestión y comercialización en el
sector agropecuario
�FAUANL | p.10 B
2DA. JORNADA DE
INTERCAMBIO ACADÉMICO
PÚBLICO-PRIVADO EN
MÉXICO
El
24
de
noviembre
se
llevó
a cabo
la
2da.
Jornada
de
Intercambio
Académico Público- Privado en la Biblioteca de Ciencias Agropecuarias
de México, con la asistencia de casi 312 personas. El evento, que inició a
las 8:30 de la mañana, contó con diversas ponencias orientadas a
fortalecer la colaboración entre los sectores académico y privado en el
ámbito agropecuario. Entre los expositores destacados estuvo el M.C
Carlos Alberto Hernández Martínez, director de la Facultad de Ciencias
Agropecuarias, quien subrayó la importancia de la innovación conjunta
para enfrentar los desafíos del sector.
Esta jornada incluyó mesas de
diálogo
tecnología
y talleres
sobre
sostenibilidad,
en
la agricultura
y
políticas que fomenten el desarrollo rural, demostrando el impacto de unir
esfuerzos entre universidades y empresas
�FAUANL | p.11 B
TOMA DE FOTOGRAFÍA DEL
PERSONAL DOCENTE Y
ADMINISTRATIVO POR EL
70 ANIVERSARIO
e
‘mg‘i.
-
El 4 de octubre de 2024, fue día de gran importancia y convivencia especial
para dar inicio con la celebración del 70 aniversario de la Facultad de
Agronomía. En este evento, el personal docente y administrativo se reunió en
un ambiente de camaradería y celebración, destacando el espíritu de
colaboración que ha caracterizado a la FA en todos estos años. Como parte
de
las
actividades
conmemorativas,
se
realizó
una
fotografía
oficial
en
la
que participaron todos los presentes, capturando un momento significativo
en la historia de la institución. La jornada estuvo marcada por el orgullo de
pertenecer a esta comunidad educativa, así como por los recuerdos y
anécdotas compartidos.
�FAUANL | p.12 @
LICENCIATURA
EN INGENIERIA
EN AGRONEGOCIOS
SINOPSIS DEL EVENTO
VIRTUAL "STARTUP 2024 DE
AGRONEGOCIOS"
El pasado 11 de octubre de 2024, se realizó
con
éxito
el
evento
"StartUp
de
Agronegocios"
en
modalidad
virtual
a
través de Microsoft Teams, en un horario de
10:00
a
Facultad
11:30
a.m.
Organizado
de Agronomía
de
por
la
la Universidad
Autónoma de Nuevo León (UANL), este foro
reunió a destacados emprendedores del
sector agroalimentario
y líderes
innovación, quienes compartieron
en
con
estudiantes y asistentes sus conocimientos
y
experiencias
en
el
ámbito
del
emprendimiento en agronegocios.
La apertura del evento estuvo a cargo de
la
estudiante
quinto
Bárbara
semestre
de
Mora
la
Ramírez,
carrera
de
de
Agronegocios, quien fungió como Maestra
de Ceremonias. Durante la bienvenida, se
agradeció la presencia de las autoridades
de la facultad, incluyendo al MC. Carlos
Alberto
Hernández
Martínez,
Director de la
Facultad de Agronomía; al MTI. Eduardo
Roel - Cruz - Flores, Coordinador - del
programa educativo de Agronegocios; a la
MC. María de la Luz González lópez,
Secretaria Técnica de
Jesús Andrés Pedroza
Dirección; y al MC.
Flores, Subdirector
Académico, quien dio unas palabras
apertura subrayando la importancia de
innovación y el emprendimiento para
desarrollo de los futuros profesionistas
agronegocios.
de
la
el
en
» ST
�FAUANL | p.13 @
El evento dio inicio con la participación
El evento culminó con palabras de
Germán
del — MC.
Vidal — López,
cofundador de Yonder Nutrition, quien
agradecimiento a todos los ponentes
y asistentes, incentivando a los
ofreció
una
conferencia
titulada
"El
camino del emprendedor" en la que
compartió los retos y aprendizajes de
su
trayectoria
nutrición
finalizar,
y
en
el
—se
el
sector
de
la
emprendimiento.
le — otorgó
reconocimiento — virtual
por
Al
—un
— su
destacada aportación.
A
continuación,
el
Dr.
Efrén
Ricardo
Robledo Leal, Director de Operaciones
en Fungi Monterrey, presentó — su
ponencia "El emprendimiento para
trascender
del
laboratorio
a
la
sociedad", donde abordó cómo la
ciencia puede impactar a la sociedad
más — allá del ámbito académico.
Igualmente, se le hizo entrega de un
estudiantes a
los caminos
agronegocios.
Agronegocios
plataforma —
aprendizaje
compartió
su
"Innovación
visión
en
la
charla
y emprendimiento
en
el
sector agroalimentario: del laboratorio
al mercado", destacando el papel de la
innovación para transformar el sector.
Al término de su intervención, también
recibió
un
reconocimiento
valiosa aportación al evento.
Para cerrar, la MC.
Esquivias
por
su
Anahí del Carmen
Profesora
Fierro,
Investigadora de
Agronegocios en
FAUANL y ganadora del primer lugar en
el RETO XIGNUX con su proyecto "RecyProtein", inspiró a los asistentes con su
ejemplo — de
sostenible
positivamente
agroalimentario.
cómo
la
puede
al
innovación
impactar
sector
Su participación
reconocida con un certificado virtual.
fue
e
inspiración,
reafirmando el compromiso de la
Facultad de Agronomía de la UANL y
el
Comité
Agronegocios
profesionistas
comprometidos
sostenible
agroalimentario
reconocimiento por su participación
El tercer ponente, MC. Daniel Misael
Garza García, cofundador de GEXUS,
continuar explorando
de la innovación en
El foro StartUp de
se consolidó como una
enriquecedora — de
¿Dudas?
de
Calidad
de
en
formar
visionarios
—y
con el desarrollo
del
sector
�FAUANL | p.14 B
44 ANIVERSARIO
DEL PE-LIIA
La Facultad de Agronomía celebro
con orgullo el 44° aniversario de la
Licenciatura
en - Ingeniería
en
Industrias
Alimentarias,
una
Programa Educativo que ha sido
clave
en
la
formación
de
especialistas
que
impulsan
el
desarrollo del sector alimentario.
Desde
su
fundación,
esta
licenciatura
ha
destacado
por
integrar ciencia, tecnología y bases
agronómicas, con la finalidad de
responder para responder a los retos
de
una
industria
vital
economía y la sociedad.
para
la
La licenciatura surgió como una
respuesta
visionaria
a
las
necesidades
de
la
cadena
agroalimentaria, aprovechando el
conocimiento “ integral
de
la
Facultad
de
Agronomia
— para
vincular la producción agrícola con
la transformación
de alimentos.
Durante
más
de
cuatro
décadas,
ha formado profesionales que no
solo
dominan
las técnicas
de
procesamiento y conservación de
alimentos,
sino
que
también
aplican principios de sostenibilidad
y eficiencia
en
el uso
de
los
recursos.
El
Programa
Educativo
ha
evolucionado continuamente para
incluir — tendencias
ícomo
la
biotecnología,
la
seguridad
alimentaria y el aprovechamiento
de —
subproductos
— agrícolas,
adaptándose a las demandas
del
mercado global y contribuyendo al
desarrollo regional y nacional.
�LICENCIATURA
EN INGENIERIA EN AGRONEGOCIOS
FAUANL | p.15 @
SINOPSIS DEL SEGUNDO FORO DE
EGRESADOS DEL PROGRAMA
EDUCATIVO DE LICENCIATURA EN
INGENIERIA EN AGRONEGOCIOS
El 22 de octubre
Usos — Múltiples
Agronomía de la
Segundo Foro de
educativo
de 2024, en la Sala de
de la Facultad de
UANL, se llevó a cabo el
Egresados del programa
Licenciatura
en
Ingeniería
en
Agronegocios. Este evento, organizado por
el Comité de Calidad de dicho programa
educativo, tuvo como propósito fortalecer
la — vinculación — entre — egresados — y
estudiantes actuales, brindándoles una
visión de las experiencias y desafíos del
mundo profesional.
La ceremonia de apertura, dirigida por la
Maestra de Ceremonias, Bárbara Guerrero
Rivera, estudiante de séptimo semestre de
Agronegocios, — comenzó — con — una
inspiradora cita de Eleanor Roosevelt: “El
futuro pertenece a aquellos que creen en
la belleza de sus sueños”. Al evento
asistieron autoridades destacadas de la
Facultad de Agronomía, incluyendo al MC.
Carlos — Alberto — Hernández — Martínez,
Director de la Facultad; el MC. Jesús
Andrés — Pedroza — Flores, — Subdirector
Académico; la MC. María de la Luz
González Lopez, Secretaria Técnica de
Dirección; y el MTI. Eduardo Roel Cruz
Flores, — Coordinador — del — Programa
Educativo.
Durante
sus
intervenciones,
subrayaron la — importancia de — estos
espacios para enriquecer la formación de
los estudiantes y fortalecer la calidad del
programa académico
�FAUANL | p.16 @
Los egresados Kaithlyn Eleny Solís
Macias,
Jesús
Apolonio
Alemán
Martinez, José Othón Gallegos Morales
y Marco Adrián Martinez Márquez
fueron los protagonistas del foro,
donde
compartieron
sus
historias
ámbito
laboral.
brindaron
a los estudiantes
de
éxito, aprendizajes y desafíos en el
— Sus
— testimonios
presentes
un panorama realista y motivador sobre
el impacto de la formación en
Agronegocios en sus trayectorias
profesionales. El MC. Luis Alberto
Sumuano — Barragán
actuó — como
moderador, guiando la conversación a
través de temas
como
la trayectoria
académica, la preparación para el
mundo laboral, el desarrollo profesional
y consejos prácticos.
A través de una serie de preguntas, los
egresados
compartieron
sus
perspectivas sobre la relevancia de los
conocimientos adquiridos en la carrera,
las
competencias
necesarias
para
enfrentar los retos actuales del sector
agropecuario y la importancia de
habilidades como el liderazgo y el
trabajo en equipo.
Este
foro
se
consolidó como — un espacio — de
aprendizaje mutuo y reflexión, donde
los estudiantes pudieron conocer los
valores
mercado
y competencias
laboral
que
y aprender
exige
de
el
la
experiencia de quienes han recorrido
ese camino antes que ellos.
Para
cerrar
el
evento,
el
Subdirector Académico, MC. Jesús
Pedroza Flores, y el Coordinador
del
Programa
Educativo,
MTI
Eduardo Cruz Flores, entregaron
reconocimientos a cada uno
los egresados
participantes.
de
La
clausura, realizada por la Maestra
de
Ceremonias,
compromiso de la
resaltó
Facultad
el
de
Agronomía
UANL
del
Comité de
Educativo
de
la
y
Calidad del Programa
de Agronegocios
en
seguir promoviendo el desarrollo
integral
de
sus
estudiantes
y
egresados,
y en construir
una
comunidad sólida que perdure en
el tiempo.
�FAUANL | p.17 (@
XX SIMPOSIUM TALLER NACIONAL. XIII
INTERNACIONAL “PRODUCCIÓN Y
APROVECHAMIENTO DE NOPAL Y
MAGUEY” Y IV FORO INTERNACIONAL DE
LA RED IINOCA
El pasado 23 al 25 de octubre, la
A
Facultad de Agronomía fue sede del
XX Simposium-Taller Nacional y XIIl
impartidas
por
expertos
internacionales sobre la importancia
Internacional —
“Producción — y
Aprovechamiento
de
Nopal
y
Maguey”, evento que, en su cuarta
edición como Foro Internacional de
la
Red
INNOCA,
especialistas,
académicos
internacionales
desarrollo
reunió
productores
nacionales
en
+omo
sustentable
de
a
y
e
al
estos
cultivos ¡cónicos de México.
El
simposio
tuvo
como
objetivo
principal promover el intercambio
de conocimientos sobre las nuevas
Conferencias
magistrales
económica, ambiental y cultural del
nopal y el maguey.
Talleres — prácticos, — donde — se
exploraron técnicas de producción
sostenible y transformación de estos
cultivos en productos de alto valor
agregado. Exposición de productos
derivados,
destacando
alimentos,
cosméticos — y
biocombustibles
elaborados
especies.
a
El
partir
evento
de - estas
también
sirvió
como — plataforma — para — la
presentación
de
— investigaciones
— y
sobre el uso del nopal y maguey en
tendencias
relacionadas
con
el
cultivo y aprovechamiento del nopal
suelo y su impacto en la mitigación
tecnologías,
—
aplicaciones
y el maguey. Este año, más de 300
asistentes participaron en una serie
de actividades que incluyeron
la
industria,
la
conservación
del cambio climatico.
del
�FAUANL | p.18 @)
Impulso al desarrollo rural
En el marco del foro de la Red IIINOCA, se discutieron estrategias
para fortalecer la colaboración entre instituciones y productores en
pro del desarrollo rural sustentable. Los asistentes coincidieron en que
el nopal y el maguey no solo son pilares de la identidad mexicana, sino
también
una
oportunidad
clave
para
impulsar
la economía
en
comunidades rurales.
El director de la Facultad de Agronomía, el M.C. Carlos Alberto
Hernández Martínez, subrayó que este evento reafirma el compromiso
de
la
institución
con
la
innovación
y la sostenibilidad
en
el
sector
agropecuario: “El nopal y el maguey son cultivos estratégicos que, con
un
manejo
económico
adecuado,
de México".
pueden
contribuir
al
desarrollo
social
y
�FAUANL | p.19 B
El pasado 29 al 31 de octubre
se celebró el || Congreso
Nacional
de
Ciencias
“
CONGRESO
NACIONAL
DE
Agropecuarias,
Naturales y Sustentabilidad en
la
CIENCIAS
AGROPECUARIAS,
RECURSOS
Facultad
de
Agronomía,
consolidandose
como
un
espacio clave para promover
el desarrollo sostenible.
El evento reunió a expertos y
estudiantes,
NATURALES Y
SUSTENTAB“.IDAD
Recursos
con
ponencias
destacadas
sobr’e
énergías
renovables en el ámbito rural,
cultivos resilientes al cambio
climatico
y
técnicas
agroecológicas
para
regeherár
súelos.
la
Dra.
María Fernández señaló: “Este
congreso
es
una
llamada
a
construir
un
modelo
agropecuario más sostenible”.
Además,
investigadores
jóvenes
presentaron
innovadoras
soluciones
tecnológicas para optimizar el
uso
del
agua
y
reducir
residuos agrícolas.
�FAUANL | p.20 (@
SEPTUAGÉSIMA SÉPTIMA
REUNIÓN Y ASAMBLEA
ORDINARIA AMEAS
El pasado 13 de noviembre, la Facultad de Agronomía fue sede de la
Septuagésima
Séptima
Reunión
y Asamblea
Ordinaria
de
la
Asociación Mexicana de Educación Agronómica Superior (AMEAS).
Este evento reunió a directores de las principales instituciones
educativas del país dedicadas a la enseñanza agrícolas, con el
objetivo de analizar los desafíos actuales y planificar estrategias para
fortalecer la formación de futuros profesionistas del campo. Durante
la jornada, se llevaron a cabo sesiones de trabajo enfocadas en temas
clave como la actualización de planes de estudio, la sostenibilidad en
la educación agronómica y la vinculación con el sector productivo.
�FAUANL | p.21 @
El director de la facultad, M.C. Carlos Alberto Hernández Martínez destacó en
su mensaje de bienvenida la importancia de estos encuentros para asegurar
que las instituciones educativas sigan siendo pilares del desarrollo rural y
agroindustrial en México. La AMEAS concluyó la reunión con acuerdos que
buscan
promover
la innovación
educativa
y reforzar la colaboración
interinstitucional, consolidando a la Facultad de Agronomía como un actor
central en estos esfuerzos nacionales.
�FAUANL | p.22 (@
RECY PROTEIN TRIUNFA EN
EL CONCURSO TIGER TANK
CON INNOVACION
SUSTENTABLE
A
AN
y ||eg§?nos-a4§co’ficlus Tal
podiamos Ver qué habia dentrdl
UANL 9
27 de noviembre a las 2:34p. m..
@
Anahí Esquivias, José Uresti y Leonardo Chávez, integrantes del proyecto ganador
del Tiger Tank “Recy-Protein”, vieron en los desechos de la industria cervecera..
Recy Protein triunfa en el concurso Tiger Tank con innovación sustentable
El pasado 24 de septiembre, el proyecto Recy Protein se alzó con el
primer lugar en el reto Xinus
del concurso
Tiger Tank,
organizado
por la
Facultad de Agronomía y la Facultad de Ingeniería Mecánica y Eléctrica
de la Universidad Autónoma de Nuevo León. Desarrollado por Córdova
Méndez Emmanuel y la M.C. Esquivias Fierro Anahí del Carmen, este
innovador proyecto aprovecha los desechos de la industria cervecera para
obtener proteína y fibra de alto valor nutricional.
El proceso
permite
elaborar
un suplemento
alimenticio
para
rumiantes,
ideal en épocas de sequia, y una proteína que puede reemplazar hasta el
20% de las harinas tradicionales en alimentos humanos y animales.
Gracias
al premio
de $100,000,
se instalará
una
planta
piloto en la
Facultad de Agronomía, con apoyo del M.C. Carlos Hernández y de
cerveceras artesanales de Nuevo León que han donado insumos para el
proyecto.
Recy Protein no solo fomenta la sostenibilidad ambiental y la economía
circular, sino que también
ofrece
una plataforma
para
que más
estudiantes se involucren en proyectos de impacto positivo.
�- SECCIÓN
VINCULACIÓN Y SERVICIO
SOCIAL
�Productos del Campo
““
MPO
LUNES A VIERNES
(SUCURSAL FACULTAD DE AGRONOMÍA)
8:00 AM -2:30 pm
�FAUANL | p.25 (@
EXPO PIA”S Y FERIA
LABORAL
El pasado 22
éxito la Expo
de noviembre, se llevó a cabo con gran
PIA's y Feria Laboral en la Facultad de
Agronomía.
Este evento combinó
la exposición de
Proyectos Integradores Académicos (PIA's) realizados por
estudiantes
y una
feria
laboral
con
la
participación
de
destacadas empresas del sector agropecuario.
Los
asistentes
pudieron
académicas y acceder
fortaleciendo el vínculo
laboral.
conocer
innovaciones
a oportunidades profesionales,
entre la academia y el ambito
�SECCIÓN
UNIDAD ACADÉMICA LA ASCENSIÓN Y MARÍN
—
��El pasado 21 de septiembre, la regién sur del estado de
Nuevo Leén vivió una jornada excepcional con la
celebración de la ExpoSur 2024, un evento que reunió a
productores,
estudiantes,
investigadores
y empresarios
del sector agroalimentario en un espacio de intercambio
y aprendizaje. La sede del evento fue la Facultad de
Agronomía Unidad Académica La Ascensión, ubicada en
Aramberri,
N.L., un punto
estratégico
para conectar
las
actividades académicas con las comunidades rurales y el
desarrollo del campo.
�La ExpoSur es un evento anual que
tiene
como
fomentar
agropecuario,
objetivo — principal
el
desarrollo
la transferencia de
tecnologías — innovadoras
y
el
Entre — los — atractivos — principales,
destacaron: Muestras de maquinaria
agrícola
de — última — generación,
adaptada
a las
fortalecimiento de los vínculos entre
la academia y el sector productivo.
magistrales
enfocadas
Este
la
agricultura
50
eficiente
discusión,
año,
la
participación
feria
de
contó
más
con
de
expositores,
—que — presentaron
proyectos
en áreas como
la
producción agrícola sostenible, el
manejo de recursos naturales y la
transformación
de
productos
agropecuarios.
necesidades
productores — locales.
de
los
“Conferencias
de expertos
en
temas
nacionales,
como
la
regenerativa
y
el
uso
del
agua.
Paneles
de
donde se abordó retos y
oportunidades para el desarrollo rural
en
la
región
Exposición
sur
de
Nuevo
León.
de productos
incluyó — miel, —
locales, que
lácteos,
frutas
deshidratadas y —otros — derivados
agroindustriales — elaborados — por
pequeños productores.
Compromiso de la Facultad de Agronomía
La Facultad de Agronomía Unidad La Ascensión reafirmó su papel como un
eje central para el desarrollo rural de la región. Su infraestructura y
capacidad académica fueron clave para albergar este evento, demostrando
su compromiso con la formación de estudiantes y el apoyo directo a las
comunidades rurales.
El director de la facultad, M.C. Carlos Alberto Hernández Martínez, destacó
en su discurso inaugural que “la ExpoSur no solo es un espacio de
exposición, sino también una oportunidad para construir alianzas que
impulsen el crecimiento sostenible en el campo, especialmente en una
región tan rica en recursos como el sur de Nuevo León”.
�SECCIÓN
CULTURAL
�Y
,
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DISPONIBLE
[l
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EN/PRODUCTOS
a
7
r
N
D Xx
�CEREMONIA DE DÍA DE
MUERTOS
El
pasado
1
de
noviembre,
importantes
para
la cultura
Agronomía
conmemoró
el
una
de
las
mexicana,
Día
de
fechas
más
la Facultad
Muertos
con
de
un
emotivo altar en honor a figuras que han dejado huella
en su comunidad: Don Reynaldo
Raúl Morales Vallarta, MAE Carlos
García Cano, M.C.
Alanis Alanis y M.C.
Jesús Alejandro Garza Torres.La realización del altar
fue posible gracias al esfuerzo conjunto de estudiantes
de distintos
programas
educativos,
apoyados
por
grupos culturales, la CAE, SEFA y la subdirección, bajo
la coordinación del Lic. Raúl Pérez Viera y la Mtra.
Karla
Iruegas.
Alberto
El
Hernández
director
de
Martínez,
la
facultad,
reconoció
M.C.
el
Carlos
trabajo
de
todos los involucrados y destacó la importancia de
preservar estas tradiciones que enriquecen la identidad
cultural de la comunidad universitaria.
��- LUNES A VIERNES
AM -2:30 pm
. -
�VINONO YY VdOD
FAUANL | p.35 @
El
pasado
21
de
noviembre
de
2024,
la
Facultad
de
Agronomía
de
la
Universidad Autónoma de Nuevo León (UANL) fue sede de la esperada
Copa Agronomía 2024, un evento deportivo que reunió a estudiantes,
docentes y personal administrativo en un ambiente de convivencia y
competencia. Las instalaciones de la facultad, ubicadas en Ex Hacienda El
Canadá,
Escobedo,
Nuevo
Leén, se llenaron de energía y entusiasmo
mientras los equipos se enfrentaban en distintas disciplinas deportivas.
�La Copa Agronomía es una tradición que busca fomentar la
unión y el espíritu competitivo entre los miembros de la
comunidad académica. En esta edición, se realizaron
partidos
de
fútbol,
voleibol
y atletismo,
donde
los
participantes demostraron habilidades y trabajo en equipo.
El evento también fue una oportunidad para fortalecer los
lazos entre los estudiantes de diferentes generaciones y
programas educativos, promoviendo el compañerismo y la
identidad universitaria. El evento contó con la presencia
del director de la Facultad de Agronomía, M.C. Carlos
Alberto Hernández Martínez, quien destacó la importancia
de este tipo de actividades en la formación integral de los
futuros ingenieros agrónomos. Al finalizar la jornada, se
entregaron
trofeos
y
reconocimientos
a
los
equipos
ganadores, en un cierre lleno de aplausos y celebraciones.
Sin duda, la Copa Agronomía 2024 reafirma el compromiso
de la facultad con el desarrollo integral de su comunidad,
promoviendo tanto el aprendizaje académico como la
convivencia sana y el deporte.
VINONO YY VdOD
FAUANL | p.36 |
�PRODUCTOS DEL
CAMPO
|
A
SUCURSAL ESCOBEDO, CAMPUS AGROPECUARIO UANL
B,
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�FAUANL | p.38 @
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Y
—
-+ PANELA
oxacA
*
*
*
*
*
*
*
CHORIZO DE PUERCO
MANTECA DE PUERCO
PIERNA DE PUERCO
COSTILLA DE PUERCO
MOLIDA DE PUERCO
CHULETA DE PUERCO
MENUDO DE RES
MOLIDA DE RES
* T-BONE
SIRLON
CHULETON
*
*
*
*
*
*
MANOJO ZACATE LIMON
MIEL DE ABEJA
CARNE SECA
AJO
TOMATE
PLANTAS CON CARACTERISTICAS
NUTRACEÚTICAS
* PRODUCTOS DE TEMPORADA
*
*
*
*
GALLETAS DE MANTEQUILLA
HOJARASCA
EMPANADAS DE CAJETA
EMPANADAS DE FRESA
*
*
EMPANADAS
CHORIPAN
DE PIÑA
* MORINGA
* NEEM
*
*
*
*
*
*
*
*
GUANABANA
ALGA SPIRULINA
HIERBA DEL SAPO
DAMIANA
JENGIBRE
CARDO MARIANO
STEVIA NATURAL
SEMILLA DE MORINGA
�FAUANLIp.39 $
LINEAMIENTOS DE
COLABORACION Y LINEAMIENTOS
DE DIVULGACIÓN
La Revista de Divulgación FAUANL Potros Salvajes tiene como
propósito difundir y divulgar la
producción - cultural, deportiva,
social, comercial, convocatorias y
avisos entre otras actividades
que se realizan en la Facultad de
Agronomía.
Las colaboraciones
tienen
que
estar
en
lenguaje
claro, didáctico y - accesible
correspondiente al público en
general. La revista se publica en
formato
digital
semana
cada
la
cuatro
segunda
meses,
por
lo que las colaboraciones solo se
reciben hasta 20 días antes para
comenzar
redacc
proceso — de
el
n, edición y revisión. Las
colaboraciones
se reciben
por
medio de:
Correo
electrónico:
vinculacion001.fauanlegmai .com
Solo se reciben para su publicación
materiales originales e inéditos. Los
trabajos pueden ser de carácter
académico, cultural y deportivo
Para su mejor manejo y lectura,
cada - artículo
introducción
posteriormente
debe
incluir
al
desarrollarlo
finalmente — plantear
una
tema,
y
conclusiones.
Se recomienda sugerir bibliografía
breve para
dar al lector posibilidad
de profundizar en el tema. No hay
límite de cuartillas en la redacción
un artículo
Los autores deben
proponer
por
lo
menos — tres
de
imágenes
complementar
artículos
digitales
su — artículo.
redactados
junto
para
Los
con
las
imágenes propuestas se recibirán en
formato Word.
El artículo deberá
contener claramente los siguientes
datos en la primera cuartilla: título
del trabajo, autor (es), institución y
departamento
laboral
(en
estudiante,
institución
estudios)
— de
el
caso
deberá
donde
y
adseripción
de ser
referirse
realizan
dirección
electrónico para contacto.
de
la
sus
correo
Todas las
colaboraciones, sin excepción serán
evaluadas, de tal manera que todos
los textos son sometidos a revisión y
los editores no se obligan a
publicarlos solo por recibirlos. Una
vez aprobados, los autores aceptan
la corrección de textos y la revisión
de estilo, para mantener criterios de
uniformidad de la revista
��
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
A name given to the resource
Revista de Divulgación FA-UANL POTROS SALVAJES
Description
An account of the resource
Es una publicación trimestral, editada por la Facultad de Agronomía de la Universidad Autónoma de Nuevo León, a través de la Subdirección de Vinculación y Servicio Social
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Agronomía, Subdirección de Vinculación y Servicio Social
Date Created
Date of creation of the resource.
2022
Text
A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text.
Título Uniforme
Revista de Divulgación FA-UANL POTROS SALVAJES
Año de publicación
El año cuando se publico
2024
Número
Número de la revista
9
Mes de publicación
Mes cuando se publicó
Septiembre-Noviembre
Día
Día del mes de la publicación
1
Periodicidad
La periodicidad de la publicación (diaria, semanal, mensual, anual)
Bimestral
Relación OPAC
http://www.agronomia.uanl.mx/portal-fcc/revista-potros-salvajes/
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
A name given to the resource
Revista de Divulgación FA-UANL Potros Salvajes, 2024, No 9, Septiembre-Noviembre
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
Hernández Martínez, Carlos Alberto, Director
Subject
The topic of the resource
Ciencias Agropecuarias
Agronomía
Divulgación
Educación Superior
Description
An account of the resource
Es una publicación trimestral, editada por la Facultad de Agronomía de la Universidad Autónoma de Nuevo León, a través de la Subdirección de Vinculación y Servicio Social
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Agronomía, Subdirección de Vinculación y Servicio Social
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
García Treviño, Nora Esthela, Directora de la Revista de Divulgación
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
2024-11-01
Type
The nature or genre of the resource
Revista
Format
The file format, physical medium, or dimensions of the resource
text/pdf
Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
2021537
Source
A related resource from which the described resource is derived
Fondo Universitario
Language
A language of the resource
spa
Coverage
The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant
Escobedo, N.L., México
Access Rights
Information about who can access the resource or an indication of its security status. Access Rights may include information regarding access or restrictions based on privacy, security, or other policies.
Universidad Autónoma de Nuevo León
Rights Holder
A person or organization owning or managing rights over the resource.
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Industria cervecera
Intercambio académico
Producción del Nopal y el Maguey
Simposio Nacional de Cultivos en Invernaderos