https://hemerotecadigital.uanl.mx/files/original/14/2983/El_Cultivador._1875._Vol._3_No._4._Febrero._2000200306ocr.pdf ab85ae290b96200368489e3672f2f01e PDF Text Text �121 • J ,·' ' , ..; ' . ! • 11 • f ¡ •, - 1 1j ~f.dAnos·DE ~ ..,,,../. " 1 • .,~ f "! 1 ' ¡ 1 1 7 ' 1: ... 1 'l AcERo coiuNii's:; .~~· 1 T 1 .r .. , •... • f • '. 1' . , ! ) ' • l1 1 .. ' •¡ r' , , ... frr .. , • ., . , ' La fig. 6 es un arado de mucho uso en las Antillas, México, y la América der Sud. Tiene la.· belprta bastante elevada J)ara que nada pueda estorbar su paso 1 por entre lo mas espeso de lás rastrojeras, y las g randes acuinulaéiJnes de ma_ teria vegetal, que suelei1 obstruir la superficie de las tierras nuevas.1 fértiles. Es muy.propio para la)ahranza de tierras arcillosas tep.aces; a~re surcos hondl}s y angostos, si bien puede graduars~ la ~nchura y prpfundidad a voluntad del labrador. t .- · ,, . . .. ... , · · • Tirado por dos Cll;ba.llos ó una Y.U}lta d~ bu~y~-~ fu~rtes, abre, en lá.s tierra¡ mas tenaces, un ~m:co de seis pu~gadas 4e hond,o,Y d~ catorce pulgadas de ancho. , , . , , · · . . . . l LISTA DE LOS ARADOS DE ESTA SERIE. Núinero. Aurbura "! Oondnra del ~urea en pulg&<l.111. .- , ' 1 FuenL t:on nea. y ea:cbUlL ' 11eceurl1. Sonclllo. u 13- 3 ...... 4 i 6x·L2 á. f4 .~ .... 2 á 3 cab .. , ... U G 4 ...... 4 á 6Xl4 á 16 ...... 2 á 3 ,, ...... u o 5 ...... 4 a BxH á 16 ...... i á 3 ,, ...... W B 2.... .. : 7+IO ...... 2 á 3 n ...... x 6~ ...... 6 a rnxrn á 1s ...... 4 ,, ...... 1 Cou cuch1llL $2i 00 ....... 26 50 ...... 28 50 $ 24 00 .: .... 26 5Ó ...... 28 50 24 oo ...... Sl6 50·...... 2s 50 $ 24 00 ...... 26 50 ...... 28 50 $ 30 oo ...... 32 tso ...... 34 tso s Con vara de tiro;t 1 adicional; con la cuchilla« Peacock » ó circular,$ :S adiciona.1. • • ' L 4 . Toxo ITI.-16. �\ 122 ... \\ \ , . X B t para arrastrarlo un d de nueve La figura 7 es un modelo pequeño de la serie . as solo caballo; abre un surco de cuatro á seis pulgadas de ho ~ ura, y á. diez pulgadas de ancho. . ·. ien las cuA estos .instrumentos se les adaptan las cuc?1llas mreulares, . chillas comunes, que se ajustan al arado U G 5 de ~a figura a~ter1?r. Dichas cuchillas se ponen 6 quitan segun conviene. Prec10? 5 pesos ~~w~-.& cional. , 123 t( • l ,/ . ir'). ;:, ~ /' 1 -~~[És SOBRE EL CULTIVO DE ALGUNAS PLANTAS. . I . CEREALES. TRIGOS BARBUDOS D~ OTOXO. (PAJA HUECA); • (Triticum sativmn aristatum). · ( co:im~ C-A). XI. ,1 PBEC!O, $13.-FIGUBA Los trigos barbudos pasan por ·mas rús¡ticos y resistentes a los rigores del 1rio y de la sequedad, que los trigos pelones; pero generalmente son nriedades locales que aunque gozan de esas Yentajas no son tan cultivados como los pelones, á causa de los inconvenientes que presentan en la· práctica. TRIGO BARBUDO DEL CADO (de Otoiio, ?J de Febret·o- 1/ Mar:o); grano dorado, largo, de buena calidad y pesado, espiga larga, paja alta y fina. TRIGO DEL CAUCASO (de Otoño y de Febrero); grano blanco, corto., producti"º y delicado para el InYierno. .• . • . 'i. ! TRIGOS BARBUDOS DE PRIMAVERA. LISTA COMPLETA Y,.pETALLADA DE LOS ARADOS D~ ESIA SERIE: Nú.;,ero. • ~rhur& y Bcndm1, <lol surco, en pulgadas. • Fuerr.a. . XOO ...... 4 a 6X á 9 ... :.. 1 caballo XO 4 á 6X 8 á 10 ., .... 1 ·,, ...... 4 · 6X 9 :, ·10 1 X-1 ...... 4 a· · 8Xl0 ""},. 1'> · · · · · · G> " X1} a u - • .. • • • " ,,' ...... 6 · XlO},. J2 ' 2 Xa a 8 él ·i ...... " ...... 1;• • 8Xl2 a· ·14 2o' 3 · X4 .:> ª .. . . . . " ...... ~ · 8Xl2;. ·14 9o' 3 X4! ····· " :.. ...... "6 aJ. 9Xl2 "a 14 ·...... '2°63',, X6 . . . . . . u x1 ······ 6 á 9x12 á 14 ...... 2ó3,, X8 ...... 5 á 10Xl0 á 12 ...... 2 " • • !,! • lOxt9 J. -14 XSi " a. "' ª .. " .. q.., " · · : · : : !,! • 'O 10 X9 ...... ·" a ·1 X a· -12'... .. . . .· q. . ·· '' i!<DCU\0• • con cuch~a. Cc,n rne:<lay (Triticum satitum aristatuni). yruchU!~. ... .'.. ,8 9 ~O...... - ....... .. :... t0 50...... - ....... 13 OO...... HS OO ....... '16 50 · '17 00...... 18 50 H> 00...... G) ,. O 20 00 ...... 22 00... , ....3 ü 2'' 1;·0 21 00...... 23 50....... iJ v 6 50 22 00 ...... 24 50 ..... :. 2 · ..... :' 2:t'OO...... 25 50 ....... 2~- ,.~o. 3 00 2·· ~·o 2. ~ O 21s oo...... 2~ 2~ ;o , ······ ~ ....... ,; . ...•• : · rn oo ...... ~1 50 .. ;;;; ....3 50 · . 3 ·o .. ·.·- .. i9 00...... 21 oO..... :. 2 5 ~º., ..... Con vara de tiro., .'1 peso adici~naÍ; co¡ la cuchilla «Eeacpck» r/ qü:cular' pesos adicional. · '! ·' R. Il. ALLEN Y CO:\IP., NUEVA-YORK, NEGOCIANTES y FABRICANTES DE INSTRfüIENTOS DE AGRICULTURA • • • • o Los trigos de Primavera Ahijan generalmente muy poco, y generalmente no lleYan sino una·paja, debiendo, por consiguiente, sembrarse mas espeso que los de Otoiio. ·· ·~ • , , THIG0 D.\RDUDO DEL C~n·o; con los mismos caracléres del de Otoño. :· T~IGO BARBUDO DE MARzo· (trigo ordinario); gran9 amarillo y corto, pro<luctlyo v precoz. · .. . TRI_Go" DARBCDO DE M,\ YO: grano rojiz?, bastante bueno y el mas prec,oz de los trigos de Marzo, por cuva razon se siembra algo tarde. · , . TRIGO BAUiluDO DE Tosci~A; granb rojo claro, notable'por SU précocidad. en cuyo cultivo se sacrifica el grano á la paja para la industaia de lós sombreros de paja de Italia. ·1 • , TRIGO BARilrDo YICTORl,~ (trigo de la Trinidad); grano rojiz0, largo y de Luena calida~; paja corta y.firme, espiga amarilla_oscura., aunque m1_1y -prc~coz, poco productivo. . TRIGO DE GALLINAS, (PAJA LLE~A). (Ttiticum Tiírgidum). Los trigos de gallina, en inglés· Godelles, y en francos Poulards, se conocen prácticamente con el nombre de hinchados, porque tienen los granos muchas veces groseros y siempce redondos y gruesos. Son muy rústicos, pues Yienen �, • . · .\ 124: / .., . 1 t' ~ nos fuertes y f n os 1 [~~el loS_granos d ¿ , en dos. Esta :~·iedad degenera fácilmente, pero ¡,rose sie;ebn en l~·~~nos delgados. Es mii;y buci10 para forraje Yerde y cntónces _r"1 en ;utoii.o. ,. ·,• 1 • , :1', , . en cualquier terreno y se acomodan foc1~meute en os c11-"" y aun en los muy húmedos para otr?.s trig~s. , s t.ri~os. GeneralCuando s_c siembran en Oloño, ah1J~? menos quei:: 10~ oli O 1~ ...de los t1'igos mente contienen mas salvado Y la haima es ~as oucma qu?·f os j muy. prodescritos q\1~·se: llaman trigos finot' can~i~~rl~{:tira~~aicen: p~J¿i.~_y sé·ductivós, y cultivados con esmero pue e em1, • ~· 1 ,,_ moas. b o 6 Liso· grano rrrosero harina oscura, peso TRIGO DE GALLINAS, CUA RAD ' ' º1t . { dad buena v rústica: d b r dad. paja llena firme dura y muY. a a, ca i " " i eTl~~~ªn~~\I1L~.\.GRO ó DE )S~Úl.l~~ (t. (J-0111,pónfimi); grano grueso, redol1l o, · . . tente· e~pirra ramosa y muchas veces mouscenizo y~ierno; PªJª 11end y resisen rrr~n;s. ~xiae tier;a fresca y sana; es delitruosa, siempre ~uy pro uc rva r: º·imente E; alcrunas partes se le conoce 0 ca-lo para el Invierno y de(renera a.ci · E 1 llama co~ el ~ombre de tl'igo de ~nomias y tl'igo 1iwnstí'zwso; en 'spaua se e ' Ed TRIGOS DURO.S (PAJA 1 • " / 1 ) ' TRITICml SPEL'l'AS. • ( son cuti;!~str~!!d!~so~ii~!~:eJ{j~!Ji/i!: ~5;ª~11fg~!:Sy ·am~ite ;r~: Las espelt~s trigos 've~tidos.~ son caracterizados tºr su col~r roJ1zobien pequeño que mediano; espigas aplas1 i:Ja~0~t~~~~t:: pequeñ~~F~í~~~Jºcº;uig~~ e~~:~ no de tHgo, produce m~s harma ~ue este Y. i r~slicas y cultivo lente forraje para ca?allos. ¡L~ es~eli:i~:~do:xce}rios como Querétaro. Para pre~ioso para los p_aisels montan1º.:'u?eio 1.70 ldlóg~amos por hectárea,' equivalenla. siembra deben emp earse, a v , • te <le 400 litros. 1 d :hero de los trigos: la cascara está de tal manera La espelta es e sel)un o ~~ c ltad se lim ian con la trilla comun. Por esa adherida al grano, quell??nd ifi :1 eJ· e'vertic~ que constituye la espiga, se romrazon son tan poco cu . n ª· os. . pe fácilmente por cada art1cula.c1~n. . blanco sin barbas de Otoño y de PriESPELTA ~RDI~AHI? (?etta vf:i¡d )~ontaño~, c1Ímas frios y suelos compacmavcra, l~arma eb~xce en e "c~ :a,e {erde Hay otra variedad de esta espelta, • , . tos. Conviene tam i~n para 1011 J ba,·buda, precoz Y vigorosa. . d F b ro vicrorosa y productiva. ESPELTA. ~EGHA espelta val r ....)..\e dedfc:! 1~ industria del almidon, grano (1 (am:Y e1vm' · · duro. cereal de terrenos hgerost. dico ·uní). grano tierno generalmente la espiESPELT.\. DE MARZO EsPELTA DOBLE (11W1WCOCllli/, • e ' ' ' i.' j~ J 1' i. , r ••• r ' ' ;. .. • '' · · ' . J ~ ' ·• f f .a f 'f • • í ,,, ""• 1 ! I ; t a ' } , ' I 1 : + ' l t J.. ( , f, (Oontiniumf). r., J .1111te1101· hsca1io. . · ! ,r ....1 .. ,. - ... , • t .. \.\ '. ,., ."f J• J ""\ • • , , , f Ir l t : 1 ~. t. f. ' f., f :1 " • {, • ' , ,. . .. ,AllBOLES ESPECIEROS. ~·\ l 1 I ti. ·, 1 •¡•• J • • 1 • ¡, 1 ' 1 í • \ . orr,DTI:VO DElf I:..r:A. CANELA . ' ! ,., 1 • l· ' •• ., roR• 1 ~ 1 L L ' . J , • • • l. •t • t ! .• J t I ' ..., ; r,. , ,. .. . ,,, 1 ., • 11.1 AN.TE~OR L.ESQ~~~· t ::¡ ·., ..1( $; • J. , J ),. • ., , ~ Ji Ü ") • La canela, del italiano ca;iella, tubo, <;oronahañ. á' los poetas y,a.les· artistas es el pr~ducto ~e, un .árbol ,o.~igiñ~rio con la~~~l:, ~.O~.rc ',tod,o) en los' grados de las cosJa~ .~qentale~: d~ ·A_s1a, .cµy9 de. cioclor1 , y <le allí ~l .nppi,~re de_ba:. nombre botamco es la1t1';1/S cmnammn- cltiller¡lJaccre laurea::,. 11oyf ya casi no mu;n. La,palabra Oannis, laure(vié~ se usa en medicina, y sirye solo como ne del celta lawr que qÜiere 1dccir\.er- condimento'; por el ai;oma y' ¡Íor el accide. La antigüedf\d att'!buia propieda- te.vplátil 'qúe co1itié11e. : ' .. '! des divinas á las diferentes especies de El laureI):es el lipo'<le la familia de laureles , conocido·s : El laurel estaba las,laitrineas ó lauráceas. Esta famiconsagrado al, Dios de la Poesía. Da.- lia encierra distintos' géneros á los cuaphne rtié éonvertida ¡en laúrel por 'nó le's E.Jertenece.el law:e,,comun '(la10·us querei· acepta~ laj/c!}.ricias de .Apolo. nobilis) gue '. es.el que se emplea cm el Se pretendía gue qo,municaba á los hom- uso de la cocina; el laurel .de alcanfoí' bros. el entuS,Ia!?IDO pi:ofé!iqc de,la,poe- (lau1·1ts camphqra) que PfOduce ' el alsía, y de allí el orígen de coronar a los canfor; el laül'el . culila1cam, law·us poetas con hojas de l~ure!. •L~s dict¡a-; citlilaba1~, qhe se' ~mpléa'. e~i medicina dores y los cónsules romanos iban co- como cxcelenle tómco; el laurel ele f,· uronados d<: laurel, cua;ndo.í sé ' l1abian tas (laiirus pel'sea); el la1trel sasafras <l}stinguido pqr alguna .accism he:róica. {lq.u,;us s~ssa/i·r~s); ,que,se}.ernplea _en El laurel se pla\1Laba 011 los alrededo- ebamstcria para el uso <le guardaropas· res de los palacios de los~Césares y y muy corri.un, en la pa1·le Sur de los Pontífices, y de allí la frase de Plinio Estados-'Cnidos;1·y el lau}el canelero r¡¡·atissima domib¡ts janitri..c, qure sola (laurus cinnam,01¡iu-1n) f{uc produce la 'domos exoruat et ante limina Oresa- cane{a', y dcl'éual 1~os vamo~ á ocupar ¡•u;n e.rcubat. Tenian tambien los anLa canela, tal como la conocemos ti r•uos la prcocupaciou de que el lau- en el comercio, e:; distinta al estado rc1 nrcserYaba del rayo á los hombres, bt'1ito: ya no es sino la segun,Ja cortey Tiberio en tiempo borrascoso, se co- za de las ramas nuevas del CC!nelei·o. ronaba de laureles para prescrvarso de Distintas opiniones hay sobre el orígen los efectos de la "cfoctricidacl. En las de la mejor cancln.; t:nos creen que la fiestas religiosas, el laurel era conside- _de Ccilan es mejor que la de China, rado como atributo de adiYinacion y otros viceversa; otros atribuyen la cacntra1Ja en to,las las ceremonias; en las lidad Je la .una y Je la otra á la edad consultas sibilíticas, en los sueños, &c. ,·de.las ramas clowfo se extrae la corTod1.1xía en la Edad :llédia se, aplicá- teza. . ha á usos _mas ó ménos alegóricos y se 1 • E!1 estos tíllirnos tiempos los tl'ab.a( • r·-. I ·' · I ; ~~ B~~i~, l:~~ fri~~\Fi~ 1~l~~JJ~~~ l'.. ESPELTÁS'. ' "'d~; ,· r }du~~J~tv~i~f ,,,1.1.r¡, t .. 1 .Los t~ºeªii1~~:1!ssa~1!i! :ª:i:::~ 1 cunas . d di : , olas pastas y macarrones. <lucen las l:ann;: t~i~~¡ Co~.esta d~nominacion se con~~en los _TRIGO m;R°. b. b d de diferentes razas. y variedades; que se cultn an en tn(Tos duros J ar u os . . · 1 Argel, especialmente en el Setif. · 1 •••• : • ,. .. t r' ?RDI~AR}A~IEXTE ~LE~A). 1 • ._ f~ _,,..:- ..~ ' . 0' ELE:-!A; 1 • ..,¡. ~ · ti-~¡ g~ !lt!~~A gr~~ vidrio~o y g~ueso, paja gruesa, llec1\t' ~lta; espiga larg~, c~rnckaca, rojiza y peluda. En tierras buenas muy pro u no. 1 / - ~;_ 1 ·r '· ' 1 , •• ', .• • . . ~ ~ I • I ,· 1 de Le. • ' •• : : �º\\ 126 ' / ..., jos de los Sres.. Vees d'Essenbeck y\ ocho á los doc~ pif~ª ob~ener buen~: Bonac nos permiten roder·enseüar al- productos. Esta exp~tamon dura ~a go mas serio sobre e particular. ta treinta años. Se hac~t dos cosec as, Tanto la canela de Ceylan como la una desde Abril hasta A.o>b:1 sto; yEla se: de China, provienen de diferentes g6- segunda de Noviembre 11al~ _nero~ neros de ~aureles: así, la primera es un \ pero es mas considerable la pi'l."ime~Zam·us ciw,ia¡;wmwni, y la segunda un que la segunda. Para obtener la caud\. la!t1·.us cossia, lla~ado en China ])dr- la buena, se cortan las rnmas que pa--. Sini. Ya hemos dicho que el canele- recen tener mejor calidad; se levanta .. ro es originario de las costas orienta- con un cuchillo la epidérmis gris que les del Asia y de la Isla de Ceylan, la recubre; se abre lon 9itudinalmente aiiada~os. que se cultiva tam~ien en 1 la segunda cascara, se 1e separa de la Conclunchma, el Japon, en las islas de 1 parte leüosa y des pues de ponerlos al Francia y de Borbon, en las Antillas, : sol y_ enroscarse, se insertan los tubien la América Meridional y principal- tos de.cáscara unos en 0tros. Entón~cs mente en Cayena, en A.frica, y sobre toman el color rojizo que se les ve destodo, en Egipto, dQnde dos piés pedi- p~es. · dos á Europa por el pachá Mehemed- Para librarla al comercio por mayor, Alí, se han multiplicado al extremo .de se encajona bien, rellenando los intershabcr ya ,mímerosas plantaciones de licios con pimienta negra. · , canelero á las orillas,del Cafro. "· compañía 'inglesa tiene en exploEl canelero es'un árbol de los cTim'a.s tacion las mejores regiones caneleras tropicales, y la mejor calidad dc'la cá- de·la India. Tiene esta compañía en nela depende de esta circunstancia. Ceylan un inspector y dos subinspecA medida que el cultivo se aproxim'a; 1tores para vigilar este comercio, y se á los polos ó1• que sale simplemente' de divide segun 'clase en p,·ime,•a, segun1 las zonas templfl.das, pierde mucho de da y tercera calidad. sus cualidades aromáticas; así que no La inferior se dedica ala destilacion hay que hacerse ilusiones porque el de aceites esenciales. árbol se· dé bien bajo un clima; es ne· En el comercio se encuentran mulcesario, ademas, que produzca la esen- titudde especies diferentes, cuyas princia que caracteri~a su mérito. ' dpales son cinco. · · El canelero llega a tener hasta ochq' - Cáncla de'Oeylan. . · ·, metros de alto, y su tronco es general- · Canela de· Cayena: mente de 36 á 43 centímetros de diá- · Canela' má.te. metro. Cuando se encuentra el cano- · Canela de Sumatra: 1ero en todas las condiciones fayora- ' Carrcla de China. bles de cultivo, puede comenzarse á \ (Oonti,mará). explotar desde la edad de cinco años; pero generalmente se comienza d.e ~os ·La . •\ 1 1 ... EL GU~NO DEL PERU: , • . M.Barral,ilustradodirectortlelJ01~i'- \ como tipo regulador de los abonos co nal. de l' Ag¡•icult.ur~ que se publica en I merciales, contra los que pretenden Par1s, se haconshtmdo en defensor del \que este abono se ve.nda en las P.l~zas guano del Perú, en su estado bruto, de Europa con garantia de compos1c10n. 4 / . · 127 A qste efecto ubr ~n . del periódico fos a~; .ei:i cada entrega lor del ázoe-El gualio no se vende po-r tras de guano qu ,..,.a11s1s ~e las mues- mayor mas que á 31 francos 89 y por ratorio. En el p·fJ s~ env1a a su ~abo- consiguierite, el método de venta que al 26 de Seticf:··hbme!o ~orrespond1en~e se propone tendria por · efecto compoe! rubro 11, ~~.::m re ultimo, ~e lee, baJo ner un suplemento de gasto al a ricull~ses¿"'· :f·-:! f/1t~1w del P_e,•,u Y el anci- tor y un aumento de ganancia :ara el t ,,, ·,,wc os abo,~~ el art_1culo que ver- vendedor.-Importa es verdad que el _s~ 1) a muestro 1d1om~ dice así: cultivador sepa lo que compr~ · J)Cro . «El guano del Pern, por la abundan- esto lo sabe por los análisis que ~e han c1a de ~u~ remesa~ á Europa y por su publi.cado y se r~ficren a la tnezcla de c,oi;:ipos1.c10n en ex~remo favorable á la l las diversas pormones del cargamento. 'e,:,etac10n,,es _el tipo regulador de los ·-Se ha demostrado experimentalmen~Lo1;os c.omerc1ales. Divagaciones mas te, gue si se encuentra unacomposicion ·o menos mteresadas no pueden destruir YariaLle en los Jiferentes lugares en este hecho. La iµayor ó menor riqueza q11e se cogen las nuestras se obtiene de~ eJle gua~o. es la que .mantiene en uq conjunto de riqueza U:édia por la su~ JUstos. l~mltes el prec10 de las ma- mezcla de tres ó cuatro toneladas.terias f~rhl~zantes., que tendria una·al: Por lo tanto, la compra ele esta caiitiza con~1de.rhble. s1 este abono por ex- da4 present~ toda~ las garantías nececelcnc1a, c9mo lo llama M. Chevrcul sar1as. Es 1mpos1ble e,1:igir que una llegase á faltar, 6 si su composicio~ muestr~ cualquiera tomada al acaso en l~egase á desmerecer en realidad ó fic- un saco, sirva de base de garantía Lo ticialJ!,ente, comolse consiguió que su- mismo debé decirse de todo otro.abono ced~r1a,h~e dos nñ~s:•.c~tinuamos, que no·~ea UJ.?. ~puesto químico 'de pues1·P~Ihhca11do lo~ ~náhs1s del gua.no. p_ropo.rc1ones definidas, ó que' no haya He aqm la c:o~posicion de la muestra sido antes sometido a un trabajo ae que se ha enviado esta semana anues- mezcla íntima i. especial.-Todos los tro labora~orio, perteneciente al carga- fabricantes de abonos conocen las difimento traidq de Macabí á St. Nazaue cultades que presenta la toma de muespor el buque «La Garonne:» tras, y conviene que sobre este parAgua..:······)r!.{...'.... : .; •.:.~·.:-·:..:./ ••... ;~26 2i> ~cular no se enga~en !'!.s,. cultivadoMo.terias org.'\mcas y sales amoniacales.... 42 86 S. J , · · • .. · ' J Ae1clo fosf6r1co............................. .. ..... 12 20 E~te articulo puede hasta. cierto punto Col, potasa y otras materias minerales soservrr de respueita á lo que se lee en lubles .............................. · lG 84 otro J>er''d" ' l 8 :Materias minerales insolubles ..".".".::.::::::::: 11 !JO • 10 lCO. agnco a. egun este, la __- «A.r¡1·1cultoral Gazette que se publica Total. .......... , ...•............ , ............ 110 oo en Inglaterra, ha dado á. luz un infor~~º: total por 100 :1e guano bruto·...•.....• · ; 2 02 me ¡~fri~ido al ministro de 1:e~ios exEqu)vnlcnte del ú7:oe en nmoniaco............ 17 59 tranJeros de. la Gran-Bretana, llamanEqu1val~nte _del iic1do fosfórico en fosfato de , do SU alenc1on SOLre el contrasentido .... cal tribásieo ..........•...; ···· .. ················ 26 63 que consiste en exigir el mismo precio -::. . . .. . por un artículo de comercio de Yalor y • ...J por esta compos1c10n hubiesen de de una composicion diferente, lohabe'. end~rse los guanos: <11 de La e.aron.ne cho hasta a_hora el gobierno del Perú. • ,~ldr1~ 41 fran.c~s, Hluaf~o el azoe a 2 La rea~ sociedad de agricultura, autofrnr~co::; 58, el ac1do fosfórico y la pota- ra del mforme ruega al ministro que sa a Ofran~os .so y el resto por nada iusist~ cerca de este gobierno sobre la (l?, que es meX1clo).-Toqana ?~ten- n~es1<lad de establecer un análisis tí<lnamos 38 fran~os 40. por '100 k1logr~- p~co (Standard analysis) que pudo sermos. de ~~ano s1 reduJés~~os,~l precio .vir ~e base al comercio, es decir, gad;l ~zoe a s?lo 2 francos 2i> y 3iJ francos rantrr u_na composicion média en ázoe 3iJ s. reducimos hasta 2 francos el Ya· y en ácido fosfórico, y de regular con- I • �\ \\ 128 j' . forme $.. este ánalisis-tipócl'prc~ib del \ pueden presenta~.pi·opiedades difer~ng~ano·.'~ Esfo i~f~r!?e sé. apoyá pn l.a tes. .' · · "\, ~, • · nudifercnte composic1on que P.t·esentan I Al tratarse de los·"-f_quirale,des ntl 'análisis h1ééhós 1poi· ~I: Thicn~y dé , los tJ..itfros. en'lás raciones'J~r~ ~l gan." ~, • ·fde..]1as, · 1.· s1as,.. p auc l.·11 on'I'.de 1se· ms1::, . ·1-1 té en 1··· " . >lelosprmc1tres~. guanos a analogra .... 1. 1 011 Pica, Pnntá1 de ·Lobos 'v Huanillog. ·; tíos inmeéliatb's de lanuern ..1·~c º :c 50 •¡..' " 1 J •, • 'l . , fl d . . f' l <lltC En• deiensa ''del ·iguano clel .Peru én a antlgna; a' m e JUst1 1car o t 1 ·aco'n. cliren.'cia'corí'los... compuustos ahifi!. , propoue cómo· equivalente ele ·una ciales coji, que se ~retenae rc~mplazar- cio~ CU)'OS bu~r:os·efectbs S?IHJ.1UY de lo, acauaicle publicar el errnnente M. 1antiguo conocidog;,--¿Por que. no suceChevPchfhd artículo, alcrunas lle cuyas· deria lo mismo cuando so trata d~ aboconsiliJracione,s·merecefi renrod';LCÍl'SC 111,0S que son lo:; YCi'didefl?S alimeuto_s aquí. . . • 1 • •r 1 r · · do,las plantas? Ua analog1a de consl1Pa'rtiendo' lieclw incontesthlile de tucion moleculat· deLe oLserva~e en los la ~x:ce1én~i~1 ~~l gú~iic~·poíno. aHtn:o:·y compü~stos con quese;quierásusti~~tiral del no ménqs real, !que mttclips de los guano para que pro1uzcan los mi:,mos lifüíós q~e· ~añ, sid9 1 .rrop~e~tos·9on1q. efectos. ~~a necesaria. aualof$ía ~lesapaequh, alentes I por' la tdentüintl1 de 1-;us rece.por completo euando, por eJemplo, pró'póréit>~.4r.~ ~zqe' y ~n· ác\do fosfó- s~·altera laadmira~!e.co~stitücion morico distan mneho de . serlo;-•:M: Che- leculardel guano convirt10ndo,una gran vre~I'cledlicc la'consec'tleitciá~de que la parte ~ · él en sulfato J de~tarooniaco. diferencia' resiM' étl1 la compQsicion ó _:¿No séria mucho mas sencillo ~ecuéstrnctura molé~l'a.r1fü~ uhas'•y',otras rirdire~tainente al sulfato dc·amomaco, matérias;"o en'ótrijsltérminos; .qné ffos al superfosfato . de cal .y ·al· sulfato ó ~o~pleja.c,'; c~ritpu,e~~as ;· d.e cloruro .de pot3:5io eú l~~nrid.el guano prmoip1oslmmediatos, con iguales rJfo-· alterado por·ác1do sulfur1co? º porciones en.. algmws de fius'elenle.ntos re·.,.·· . '; ' .. , ,l ~ • 1,l u . ,1 si < • J. ··I • 1 ·in, (¡ • !.... LI qrc • ,f 1 '• r • ,lt: l tm i}lJ "''j• ! ,¡•1, 1,,•tf I ll ºj '¡,r, , / •'"" . ! l' 1 •,.., 0 a~I m~~cr.i~: 1 L J •J ~ ,,!, • , ¡JI¡ íJ lit'. '" '' i •¡• ,[I - 1 •1i '•l ' ,l J ! Í 1 . ' 1 T J OBSERVACIONES' ECONOMICAS. 1 l' , ... , Jl·,· . ,' : ·. ... , ,• ~ • r f' , t' , , . d J, ¡ • • ,, ! 1 •,:. ·,;, ·, ~ • -Lóndre.o:, Julio de 1814. · . . ' .f ~ • líl' "•,,: ., • • 1,.. • .. • · ¡, 1 •1 • ' . .• . . ·-·· . 1 , ' .. . . . ' , ¡ 1,,1¡ ti~ n• 1¡, · , :.• 1 \' \, • • ,.,, \ - ,•1 , ' - • 'U • {I ~'1~ I 11 • •' J • • ,.1" J ,. •1 1 • ' ' i l . , •.• Sv11A11.10-~a. lucha e~t~e _los !r.~ndat~ri?s ! ~lo~ \ ~ -M los vívidos tórminos que van á obr.eros ngríoolas br1.~umc,os.-;PnJnb1:as 1!1Cl~IY!l~ verse en SAfrUida·· ' · 1 ilel Timu.~Cómo l n,en y ' de c¡1.16 viven d1ch~s ; , .. --;.o • . <Jbretos.-El'alzo. de lo& ERlnrios en•lo11 fil.timos «A menudo ha sido observado que n~os.~P~~ qu~ ~en nhJl ~11. sitio ilusori.3. "Sltun- jamas lleo·aria el· pueblo conocer la a cion entaJosa $O}l!Pllrnhv~ de,\9s.,ob1~ero,s ul'ba; f' ºd l d · h' to,· · ,nos:- v'un puntt>ICltpitnl de la lttchn.-Brcve n: g~ogra ia. ~ ~Un O, Ill SU l~ na, 111 • trntodehgi.tador Josc Arch.~La.oonstitucion de SUS maneras o L costumbres, a IlO sel' • la p1:flpie<l,id agraria bEit¿inic,.-;De~allc!\ ~ntci:c¡ nor los marcados .relieyes con que sus • 811 ntes.-Lo~ p9te11tatl((S ~err1to~·1alcs clo ~scosm. -Lnsleycsi obrc la C!lZ!l ylos nrremlnta1:1.o:!c, (/armera).c.!..Gro.vM inconvenientes CCOllÓll'lléOS que aquellas prouupeu. 'I~· • I r· .. , 1 l ~1 !" , • ~·· , l ! l ¡.... • r ·, ,J. , · ~. • , • I \ · ·•• 1 - A propó?ito de l.x rt1idosa colis\op. en~ tre arrenliata:ri,os y .opret·o.s ·~gi·icolas, el sesudo-Times se expresaba bace po; -. ; • • , 1 u. · • • •., 1 • lí ·t-, , , .· · l t' _. _ u11cientes i eg~ones son a terna 1' amen, tO mostradas el causa•de lastguerras U otras calamidades. Asr puede tambicn decirse que mucho , bueno se encuentra en la deplorábfo lncha de la. [/ .;i ion de Zabi'~t~ores y los arrendatarios.. , . Gáda d1a que ·tr~scurre aprendemos mas ' en ' efecto acerca de•ese pueb~o 12: . p_rod~gioso, qu:' i)arte~ grande Yme- mas,bellas Y produclirns secciones 01\ r1tor1a ha tem<lo' .fii la foiímacim~ de esta isla. donde lll: agricultura es prac · este p::iJs.•\igo ~.; saber que en cier- ticada conitod0; .la perfeccion de que ~os lu~~~9s' ? 1:1glatcna '.<1ne ~haü go-: e? un noble• arl~ susceptfbJ<'., no hay z~lo la. IC ., ~c10il de lugal'es1füv_o1:~ :;rno u~a' .solairneza ael s1s~-ema que ci os, h ,,..\' milhu·es· de labradm·es· on n<i meJ01-a.:· los;lalJ1·adores . ... » · hue '.,~,l qiie se contentan cou-'}a, parca I Se ha visto lo cjue S~ll 'POf regla gel sfotcncfa que 'puoElen'·smninish\1.r- neral lais ·habitac1011es de :estos. El sales lós ochó c11eli;1es •semá.'nales ·quú la laho ¡no cs.inas coufortablo. · \', ünion les paga !t canS'a tle la es¡1~1·.u1:. . En el. Norte de ~glá.teri'a cs·de 16 á za que ellos alJrigan Je a.canzar ;, por 22 chelines por semana; pero con<laese medio', ¡'iosicion mejor'. Es algo así dos del Med10día no. ~xcede de 8 á 10. mism<) encontrados·sometidos a orga- En las épocas Je siega y de cosecha niza~ioh y1dispue5!~s, á. ~ntm1¡ .T:Or- el ~av; les v~r<lad;icie!·to au.m~nto! de 8 cammo de uuti. pohticnhndnstrial. Es a ,{O chelmes;lpero est.o sucede cuando algo, ,repeti~os de ; imé-vo, tleséUl:if~l' so apro~iína la. focha de , pa.~'.:·el arque despues 1dé todo ·lo que ·~e µa ha· rénda~icrltomnua~ Je la• c~aua,· qt~c hablado acerca de tales materias du- mas bien que as1 llamarse., fdebcr1a rante el últirrio medio sigló, aludímos recibir.el nomtJm!~Q· Imtro:,1 Y ,dicho a las s'ociedailes p~l'9.. el adelanto del pago representa un'. ias~ ~ l d_e obrero' agrícola; Jqúe despucs de to~o u~o;'de ,uno y ..medio y de .,l.?s- chehlo que aceréa. de Ci()l sé ha1 habla.dé, nes} seglm ·-el ,caso, ,que· el lal>rador decimos~ reshlta quo . á uná1 dista:i:1éia Llchc ~acer .de un solo. gólpe. , . de dos horas de la. nietrópoli,' tle ,ma ··A propt,sllo ldel. nombre ! do antros universidad .y eomo 'd~ tloCG 1 f)oredert- -que he, dado ú Has. eabaiia.~;t1 a.grcgaré tes ciudades 1y lugares · ele fiesta, lttr.y que ·cfüas·~o ts011 ' solarn~nte 'estre~lrn.s toda una '[J<!blacion alojada 1?1/ll.1/ [JOCO e~ clemasia, c2~no Jo fice~~ u~iculo mejor que los'Ts'ah'>((jes !/ ,,mclw peo1· ~1tado del :f.'¿11ftes,,:.mmque sen su ~naque los rebañós." ··, ' · . 1 , ~ Y.01: parte so!1. hum¿das. y 1_dcsahr1gaEl''Times •s(frefiere•patti~ularmente tl~sJ~ 1Loic~:~~p1e1·, en un '. d1scur~o s9a_ las de~cripctOllCS '.C{l~e sobte \a. mal~!. bre fo'<tOl}~~b~on,d_el cult1vador,_mgles ria le ha· liecho 'reciente:nente up . cor- que pronuuc16 hace,unos dos ~nos en respohsal enviado 'con el encargo de Plymonth, demostró, la nece~.ida~ de informarse de la'verdarl de la'situaciont rehacer 700,000 de 1 esas· habitaciones y pregunta: ' · _i •• • • á causa del ~c¡ilorable estado en que «¿Estarán nue$lros lectores.realmen- ~Has se e!lcontraba~; pero como semete preJ)arados para la pintm:i 1¡nc' nos Jan te obra d.e ~efaccron. demanda ~l hace ele las · cabañas nuestro• correa; ga.s~o de 7,m1.llon~s de libra~ osterhponsal, ep carta fec~~tl.a en'. Ipswieh? nas, _los prop1elar1os de la , tierra: en«¿Saben ellos positm:1.me~te que en eu~ntr,a;n m:1s cómodo ~l aplazar 1~~lecstos' tiempos padamenlar10s .en que fim~lamente la necesaria y aua , ital no se permite á los· niu.o.s ' pe.r~an~cgr meJora. . , .. por dos horas en un cuarto'a ·Ine!los Recuerdo de un_o de los ru~ticos oraque liaya allí 80 pié~ ctibi~s d~ aire; dores ae 1.m ,meeti.~y rd~. o~oros · rurasab~1~ ellos que cu estos tiempos hay lcs, 1ocurr~::Io _muy·~ prmc~pios .del prefam1has enteras compuestas d~ .·una scute mo,1m~epto, recu~rao, digo, que docena de personas, hombres, muJere~, uno de eSQs ·eazadore~ se lame~itaba mozos, v 1 mozas~ <pie pasan todas sus de te_ner q~~ proyeer . a la.'.~ubs1stennoches en un apqsento de i3 piés de ciad~ una e~posa y ~meo lnJ?S con un larl!:o; 12 ae ancho y 8 de alto? . · · salario de drnz l ch~lme.s por semana. <¡y eso es, sin em'hargo, agrega, de· Recucrao· quo ?tro clecia -encontrarse ma:;ia'do cieÍ'lo .. ·.. Eiialgunas de las en el caso de alunentar ocho ' personas 17 • �• !130 <'OH un salario de once chelines, de I Hasta el año ~ 1870 el carbon ·y el manera qt:e en ~a dist~'ib~ciou ;'Dl? to- hier~o, á despechü\., de _sn ~x.~ed~on6caba medio pemque diario (6 centimos creciente consumo, hl~b~an a¡a año de franco!) á cada uno de sus seis hijos. tablemente; pero á parlt·\t de dicho ovi'Cn tercero hacia saber que ganaba ha ocurrido, como se san~{u un, ~s de doce chelines por semana, de los cua- miento contrario que acaba. ~~n ... les tenia _que deducir sesenta al afio detenerse. - -~~ (3 libras) por er alquiler de su cabaña; Y, para resumirlo todo, la monedalJ7 y frecuentemente, ag1:egó, no podia esto es, el medio de adquirir-se endar á su prole otro cosa que pan seco. cuentra en la lista de las co~as despreciadas. · II. El aumento de los salarios ha sido, t· por tanto, ilusorio. Es cierto que .durante los· últimos Y lJ ha sidó .no solamente á causa aiios el salario de los obreros rurales de lQ que acaba de verse, sino tambien ha aumentado ·en Inglaterra como en porque las necesidades han en su totael resto de Europa, y,aun del' múudo lid!id crecidQ con el.des~rrallo de la cipodria decir; 1 • 1 • ,• vilizacion. Hacia fines de 1.853, por ~jemplo, el El contr~ste entre la suerte del obremáximo de,esos Salarios no excedía en ro fabril y el obrero rural de que me este país de f 8 chelines semanales. . ocupo, hace resaltár mas todavía la péEn 1870 ese máximo se habia ele- sima condicion de este último. EntreYado hasta 22 chelines. tanto, en efecto, que el labrador bri"Cn esta<listá de mérito calcula que tánico.ocupa C!).si el mas bajo punto • en·Alemania, el alza, durante los últi- de la escala en Europa, el obrero ·famos Yeinte años, ha sido de un 50 á uh bril britanico es el mas afortunádo de 100 por 100. ~ , • · · 1 ··, 1', todos los de sn clase., ' Otro, fija en 40 por 100 el alzaocur- Este obrero fabril ha progresado aun rida en Bélgica. . •, mas,-toda proporcion guardada,-que Y otro, en fin; fija eri 201mr -100 la el ncgocjante, el médico y el letrado. ocurrida en Frá.ncia entre 18füí y 186t:í. La ganancia de aquel solo es mas conDe ·1865 á la ·fecha ha habido proba- siderable de lo que fué para los obreblemente un aumento adicional. ros fabriles de la generacio1i precedenPero este es el am·e1•so de la meda- te, sino que su bienestar bajo todos lla. Veamos el reverso. los demas respectos es incuestionable .Los salarios han crecido, es Yerdad, y casi incomparablemente mayor. El pero el precio de las cosas de necesa- no ha obtenido todavía todo lo que derio consumo ha crecido tambicu, ;y en sea, pero muchos Yehementes indicios proporcion mayor. · , le,permiten suponer que no se encuenEl ~lza de la propiedad agraria se tra distante de la realizaciou de este estima por .término medio en USO por dístico, que resume sus as_pÜ'aciones: ·100. «Eicrlit hours work; eight hours play; El de los alimentos vegetales se es- Eigth hours sleep, andeight shillings tima en 30 por 100, aunr¡ue ,el trigo á <lay,)) (Ocho horas de trabajo; ocho haya mas bien bajado y el arroz tam- 1horas de recreo; ocho horas de,suefio y bien, y muého relativamente. 1 ocho chelines diarios.) El de los alimentos animales se es- El ejemplo de sus colegas <le las fátima eri fOO por 100. fricas ha iluminado a\ cabo á los ohreEl del Yino es de 40 a 45 por '100. ros rurales el camino de la emancipaLos tejidos, los productos químicos, cion, (esta es la palabra, porque entre los artículos coloniales y los traspor- estos obreros y los sir.rvos de la gleba tes han en lo general bajado. no ha.y casi diferencia .sustancial). Y v r • ' I 131 la lucha de hoy ~·err~ mas sobre el, de los dias posteriores la incorpora~ion punto de la organ~7}.icion permanente'\ de un delegado de los _obreros agr1code los. labrado~r-;:_orgamzacion que' las. En la segu~da ses1•m, est~ d~lega~ ~n:o bien ha ,.echo á los arlesauos;- · do apareció ~xc1t~ndo una cur10sidad a ~er~a mas re ese punto, repito~ que la cual la s1mpatia s~ mczc!aba... ~obie1 el ..,.~ lm; salarios. Es, en efecto, grupo de labraaores vmo con el hac1encon • . . mira de desbaratar la Union dole cortejo, y en el aspecto rudo de sus .! los labmdotes que los patrones de fisonomías, podía bien reconoce1·se que estos-es decir, los arrendatarios de la aquellos hombres estaban consa~ra,dos tierra,-se agitan principalmente. en la á tareas agrícolas. El delegado l1a.Dlo ~n actualidad. · . nombre de ellos y en el suyo propio, Opresores y oprimidos saben muy y concluyó_ por deci~ quién er~:-:-~os.é bien que en d1fimliva es en e¡,e punto Arch, ya bien conocido por la nuciatidonde el to be oj' not to be de unos y ya que había tomado .e~ Leami°:gto~ y otros se encuentra. en cierto modo en- como promotor notorio de l~ ag1tac10n cerrado; porque en tales ~nat~rias pu~- de las c_ampapas. Nada hab~a, empero. de decirse que la orgamzac10n eqm- en su aire, m en su lengua.1e, qu~ devale al punto de apoyo que demanda- notase el agitador. _En _la ~uerz~ de la ba .Arquímedes para levaIJtar el mundo. edad, de talla mediana, <JJos. vivos y · cabellos negros, José Arcli tiene una \ IJI.' · s , ' de esas fisonomías abiertas que atraen, · . ; · ·· . y un 'acento simple que .encanta por La organizacion á que me refiero data el buen sentido y la claridad.. _Pocas de los primeros meses de 1871. Ella se fueron las palabras. que pro°:uncio;l?ero debe, como todos los ~ucesos de algu- ellas, ademas de bien escpgidas, bnllana importancia que hacen parte-del mo- ron tanto en el fondo como en la forma ·yimiento social; á lalóO'~cadel progr_eso. por una elocuencia particular.. ,su suLa multiplicaciou de ~os fer1:ocamles, ceso en el Co~g~~.~~~ Leeds,fucpronto de los telécrrafos de los diar10s, de las y completo sm nmgun esfuerzo de su escuelas, ~c.; ijo' puede !llé)_lOS que pro- parle. El don de mando se mostraba <lucir un resultado de ilummacion mas en él expontáneamente como por natuy mas intenso; ex~nso y profn~<lo ca- ral vocaciou. » ~: · · da dia. Los rayos del sol tambi.en , se ,, : e propagan mas y ma?, m.e~ida, que)os , IV. . obstáculos intermedia.nos d1smmuyen. '• '! • • El alma Yisible, por.decirlo así, de la Pe;ro l~ lucha, aunque concretada en orcranizacion de que m~ ocupo y de los apari~ncia á los lab1:adores y los arrendiferentes trabajo~ é incidentes con ella· datar10s ((arm~l's) tiene alcances mu. relacionados, ha sido un hombre llama- cho mas 'ast_os. . . dd do José Arch natural de uno de los Es la constituc10.n de la prop~e a rucondados (Wa~wickshire) en que la con- rallo que se ~ncu~nlra s~1stanc1almenJe dicion de los labradores es mas infeliz. en tela de d1sc~~1on, sm Ímhargd de Eu una memoria recientemente pre- que los labradores no se. 1ayat a¿° sentada en la t\.cademia de ciencias probablemente cuenta bien c a~o e políticas morales, á propósito del Con- ella asta ahora. El lt?mb1·e se (!,o ita ?/ greso rle obreros, fabriles celebrado en IJios lo conduce, h~ dicho propiamente i.eeds (Inglaterra)' encuentro. las si- alguno. d t ,. di tirnruen guientes H1:1eas que darán una idea so- LlosO'ªe~;::ia_t pª~~º~nnispsfritusde ~quib1·e este agitador· en o ?, , • Se ha Yisto ~e al rincipiar sus se- dad excesivo, ni por larg~eza de muas, si;~es el Con(T~so [i Secretario del Ini ménos aún por tendend1fj5 ~~nero a~; comité perma~cnto' anunció para uno pero ellos no son en e 1m 1va, ªJº Yn ª· y 1 • • • �\ \: 1 132 1 133 1;nuchos con~eptos, sino ,los servidores F¡scocia en rn0~\ 284 y pic'o .de ;nillo~:recjó una mañana e spectáculo de la \. 3° Q_ue _á uno y otro [en?meno debe o age,~~t~s ·10 los propict~rios terriioria- nes de franco1s por'ttño. · ~(n:10n 1 ~u solo ~m to de un hostfU3 s~r prmcipult~rnute atr1bu~da la careslcs. 01 _est9~ 1n.o,se hal.l~p. di~p,1ie_sfos'ó 2º Idcm cii iSí~: 1429 · Y, pico de .e Lics m. camo , cienos y otras hes- tia de los articnlos de primera nececompehdos a hacerles conces10nes los iiiehi. ,' • ·, .-:· ~ · ·· i tias sa1Y~Jcs. · tcepisodif) ticnc mucha !Jidad. arreudat~Nos ti~neii acasd.cónsigriici'i! .• ~ O· '.lumen to 011 el tra ~J''lfSO de 18 elocuencia. s pares esooceses sub re(y~ no lcreo q{ie la care~ía provenga 1emepte ~llla buena rá.ioñ,' no Jia- ailot 'cerca de 14i'> Ínilloie~·. ·• ··~ S~;~ SU f>~SlOll por la caza, pasi~n dieecta.ment~ d<\eSO solo; pero SÍ Cl'CO cerlas ~q!IlPº.~-º e\ ,l9s l~brB;~OrCS; , : • •En la estadística de ']a a~ric'u~Eª u - s mduce_ a ab~ndonar en ohseq~no que_ eso la agi·ava). . . La ?onceptraq1qn de la tierra ha lle- b~itái\.ica corres iondicnte á.·0 18_3~~ ~ e esta el cultivo. El área de ocupac10n Y en la misma Rev1eil), )1. Beesly, ga<lo 1a'tal P.UU~O. el\1e~~~ pafa, que Íné- cue,ntro nneYOS detalles CU '!a f / · len: ~ de l~s O?reros mrales Se estrecha así qi.l~ es un <listin~uido economista iunos d,c, 1.80 farrphas p-oseeu la mitad del cidn •comentada níc par"c~ e1 roe uc consigu1enlementc. ~le$, demuestra a su turno lJUC los dos suel~ bfilánicp;~ ~;;, ~- ·· 1 ~ , 1 tuna: ' ' 1;; uy o¡iorEn Ingla~erra.eJ sentimiento -públicó t~n6menos aludi,d~s·sc rclac10nan ínti~.l:1;)n~1.1,~erta ,r.ropiamente,dich'a •el •1 • ' • , ,. : : • no es favorable a los arrendatarios: . \ mamente en Escocia·con' el desarrollo :50 J)91',1U9 He toda la 'sitiici·ñéie te'triISGLATFJ?R,\, ; ,. «Se les reprocha, dice Ull, con tempo- -del gustó poda caza. y profundizando torial·sb encuentra erí fas mauos'de ·160 ~ú , \ ·{ h. . • d . ráneo, ser á"vidos, duros, brutales, an- mas v mas en las cntraílas del asunto, pers91H1S. ' I ;1 '• • • J lfa IJ?CI<l O ~1, e aCl~ll as, 40Ü,000. siOSOS de hacer fortuna á todo trance y ¡'· demuestra USÍ mismo la deplorable inLa}iitá4 de Escocia pertéñcce~á ~hh ~ ,e c21i l{lf~ : 1tP, CJCedeg ,de 20 de explotar hasta lo iml)osible al qcs- fluencia que ese gusto ej_crce hasta en doceRa de'sefiores. 11 • ,' ·, ,,. 1•1 ci~s '· ,, · . . .. graciado labr:ioor con 1 c fin indicado. el crecimiento de -la poblacion. He, ac1i1i Ún dato Cltrios~q'r¡e tómo dé - ,( ~.decir,. el 54 .P?r 100):__ ' , Pero la verdad es que tódo 110 es color de . Para llegar a esta conclusion exhibe Una }illp1ip._a,Gj~1¡ r·9~i~nt~ SODfe'clmíme- 1 l · • l l , GALES ••• ' 1 rosa en l~ suerte de los ~rrendatarios, l el CUa~rO siguiente <le ]a pülJlacion de · ro ae he~t,!r~n.s P9.~e1a.as, y)a rénta ciú.e N", porqu~ si. lo~ labradores so~1 con· fre- ~os Hil1Ma1'tds en los respectivos años, de .elli~ dem·an ·estos doce pótMitado's .. mr.1.ero total de Jrncien<las, t>0,9í8. cucncia -r1ctunas ele surapaclllad, ar¡uc- a saber: .. . . i ·1 • Hu , Haciendas que no escoden de 20 llos sufren tamhien á su turno acausal · • rurales: ·¡' - ·•, )' , :, . ·• •. : ' · · ' 1 ·~ if,1, :r 1,; acrcs,2i,-18~. , deloshábitosfeudalesdelosµropieta- 1 {801 1871. Iht t• d 1',fhm 11 '' I _.., ,J1J.~11~iA. ' R~iT1.J, ;_· (E~. dq~ir, cl;48 po~ 100). . rios del suelo. En virtud de las 1cyes 1 ...............~ -l'W,630 i4·)867q -rr_l,, ·1· que . 0 8 u eran . 1es Inverners.. . . . . 71.)~, 892 a1mas s-1,8~0 - ii!, '" • , • Conde.cléBi;eatiñlb'ane .. :,.~..'., .. .' s ,i ', • que reglam~nt an 1a caza, 1os' amma \ 1 3 44 1 157 300 D_uque de Buc¡:leug_b·... !.!i:... '. U I72,Q40 úoa'.556 ~'•r r tt • , J Esoo91.1.; ,,.., , 1 r, . á que ella sir-re de objeto pululan y ha- Argyle ......... 88,966• ,, ' 87 ,635 1 para º!i r,. . p. I m i.:, · .. '· 1 •• , 1 ,· ; , '• a ;.•· ' • d 000 1 0 ~~rn~~ ~~ª:!sJ;;¡;i::~'.:}:::~~:::' i;~;::'iJ~~·f~ 1 · Nün:i~ro totai ,déJi'aciendas 79.603. Hacie1!,<las que no exceden· d~ 20 009 Conde de P1fe ....................... 101,126 1.807 soo acres . 4. . . 4.3~. l · , ::\1· A: lddªth cgon ..........- ......... , ~ r89,065 · J 560,650 ' v, -r,el i.>7. ,p',or,·100) D -., (Es'' decir '.ti • J uque e Athole................... r 771!l!l0 J 018 950 • ' • Duque de Argyll. ~... :.. : ..: ...... : 10,04 ún' hay qiie notar qii-e el área total 5 075 'déPero ::u. Bnillie de Docltfour........... 66,259 · 489:526 las háctendas qtie no exceden de 2o LonlLovat .................... ; ...... 64,630 703,700 aqrés;'apénas ascienden ,~ 1 9 por'lOO ' , üel' territorio cultivado miéntras que II aqm como comp1emento 1o que l h · · d d ªO . to'0 corresponde as por acien as ale 28 z. ·a · -100 acres ascien, , catorcé f , que. si guen · ·d~n 1'unto' por y las q11e . 1·. d ..á los 1 oce. , dic,1os . , ;· · . . ' : pasan de•100 acres alcanzan' á 6~ por' ,. 1 1 I ,. J {,' \l. 1 . millones. de, ací•es. · Duque cl'Ifomilton ...... .'..... .'..... •• 1 o. O6 sean:• dos . 591176 2 851 825 1 _couie de Da~housie............. :.. p,5,200 l!47ú 75 -• ' (El acreequivale'a cuatro décimos de · Conde ele $tmr.L'. ... ,: .1•.'.:.....L 46,500 1.121,150 una: ltectcÍí'ea)'. 1, ., , · , M. Gordon de Cluny ..~ .• ,......... 48,013 · 685 025 -u . d . 1 Duqu~ ~e Piu:tlu~cl., ...: ;""""".' 42,682 J.03Ú75 · . x 1a' ten en~ia subpistente es ffiél;S Con•lcsa de Home .... <.;;.... ·;·... • 41,56_ 3 1.431,125 -bien ~n el sentido del ensanche de las Duque de Montro~e. ............... 41,.r,04 . 627,475 ·haciendas· que en el de la r ,· · . 1 ~farques tle llute....d: ......... :. • Bi,268 J.194,800 · ' l l d . , < l\lSlO?,, O :ir. )lnlcolm de Potalloch......... 33,032 455,0® cua resu la emostrado en los mfor)I:n·c¡u~s/Ais!ª ..... ;;;· ....·. ~.. : .. ''3~,406 S95,!i2~ mes _de las au~oridades seccionales resM. :\Ior~is_on.cl Islay............... 2u,soo 41-0,97-.> pectr\'aS á. qmenes la direccion oficial Conde d A1rltc....................... 26,236 541 000 d 1 'd', · ' Conde de Wemyss.................. 22,803 1.270' o¡¡o e ramo p1 10 rec1entementr, tales in1 ,Dúquc de Ilo;xburgh ..~ . .-.......... 20,172 l'.O!J5:5oo formes sobre el asunto. · ' 1 _ 1 .' · .' . •· • ! No sé si cllector recúr<lárá que cuanEn la ,misma; pubhcac1on· encuentro :do-hace unos dos ailos-el príncipe y est~s otros elatos: . ' . , la priücesa de Gales hicieron una visita 1 Total de las rentas terr1tor1ales en al duque de Athole (Escocia), este les Duqu~ Ri<;h.ni~id ............. :..:." 101,101 1. ;450 º ª L} • , , .., •, • ,. • • 1 j ' ' V • .. cen daüo notable ·~ la~ si~~.b,ras .. El zorro, que es un obJ~to de. diver?1011, no hace mal á las plantas, pero si sustrae las aves, si el cultivador es bastan· • · te temerario para ensayar su cna; y he aquí por qué las aves ysus productos deben.ser traiclos ál_nglatcrradesde el contmente en cantidad tan considerable )). · ' · no .es todo. Pero.esto En un muy e1aboraaoar tícu1o que pu11·~ca bªJº. . 1a respons~ . ble fi rm.a. de M. Chffe Leshe la Fortnightly Rw1e1v, se demuestra con buenas razones: iº L di's 1·uuc1'on del stock de gana ª m _ . . do en la .clran ~re~na. . ., 2° La msufic1enc1a de la producc1on a.a 'cola 1 cl'l · 1 • Ross y Gromarty M,327 Sutherland: ..•.. 99,127 ,, 80,900 ,, 23,666 . l Como se :ve, con una sola excepciou 1a pobl · ha ¿·1smmm ·· 'do 611a aumen· aCion tado poco en el trascurso <le 70 aüos. Y es á partir de 1807 que el gusto de la caza comenzó á seducir la alta noble1 za de Es,:ocia. Repito, pues, paradartérn:ino áest a car ta, ·que, aunque l a 1ucha de que . . se t rat a se encuent ra en apariencia concretada á labradores y arrendatarios, es la constitucion económica de la t1'erra lo' que se encuentra sustanc1'al mente en tela de discusion. · RAFAEL NUÑEZ, �134: \ ~ . . .., ELABORACION DEL AZUCA~,, EL SISTEMA •CONCRETOR» DE F~YER. . Mr. Alberto Codá, ingeniero q~e re- sale de la váh·ula reO'uladora á 14º BaiiO s1de en la colonia francesa de la Gua- é 11 1 'l dalupe, explica el sistema Trycr de esega a u timo tray con el grado de te modo. · _En las fábricas comunes no se olJtieLa fo?ricacion se d_ivide en 3 parles: ne. este resulta~o, sino dcspues de la de(ecacwn, ecapo,·acwn y coclmra. primera filtracrnn, de la evaporacion 1º DEFECACIO~. en el tacho d~l triple efecto, de una,segu~d~ filtrac10n y de un principio de El jugo de la caiia al salir del moli- coc1m1~nto. Este trabajo dura ti-es Jwno se eleva por uu aparato especial á ras, rn1éntras que en el concretor se las defecadoras. Aquí. como en la de- efecttia en dos 1ninutos. fecacim~ comun, se emplea la cal para lle aquí ahora el trayecto de la Ha, neu.tra!1zar .los ácidos organicos que ma qu~ h~ de ce~e~·.. sns caloríos á los perJnd1can a la cristalizac1on del azú- trays o caJaS metálicas. car;·operaci<Jll•deliéada. y muy impor- Un fuego muy vivo, alimentado por ~a1;1tc, ~oda vez que. s1 el guarapo es el. ~agaz<J, entretiene una fuerte ebuac1d?, tiene lu?ar muy pronto la cou- lhs1~11 e!1 los primerns trays. El calor ver::non del azucar de. caña en aztícar va· d1smn:uyendo .en intensidad hasta incristalizable: v l:i es alcalino se efec- lle~a~· al 1;11t1m? tray, mediante una distúa con mucha., rapidez un· c~mbio de .pos1c10u mter10r del hogar que mezcla ?olor. P~ra obviará estos dos graves completamente los g~ses y la fuerza á mconv~mcntes hay que verificar cada lamer las paredesiuferiores<lelos trays. defecac1011 cou ayuda del hidrotímetro. ;.,os prodn?tos de la. c~mbustion pasan , a un c~lonfet'? mult1tnbulario antes de . 2º E'\'APORACIO~ • j . llegar a la chimenea. E_l ?bjcto de este - · .El,.it{go defecado se derrama por'una cal?rifero es el de sumnustrar el aire va!vula rcg1;1ladora sobre tres grandes cahente para la cochura. . a1:t.e~as 6 .ca1as rectangul:ires de hierro · ' · 3º COCHliRA. funq1do, a las que s.c ha dado el nom- , X. _bre de t,,ays, y. c}1yo fondo. p1:escnta ·El Sirope á 300 Baumé se derfama en u?-as nen'1urn;~ "o. caqalitos pa1•alelos, mi -gran· recipiente desde donde pasa dispuestos cu el 'sentido del curso del por una segunda válvula al concl'eto,·. líc¡uido; .por mp.<lio de estos. canales el Este ~s mt eilindró de hierro provisto gu~rapo corre· f?rmando -r1u-z~gs si- el~ paletas ó tímpanos en su mterior. g~1endo el declrre de los ¡mmeros G1_ra le~1~amcnte entre dos cubiertas set1 ays. . m1-esfcr1cas _por medio de dientes que D,e estos p~sa l_uego ao~ros tl'ays ~~s lleva en su c11·ctmferencia y que engrafuertemcntc mclma<l?s, a fin de iac1h-:.. nan con los de un pequeflo pü1on. '-Esta1~ ~l derrame del SB'?PC que ha ad- te tí.ltimo és movido por una pequeña qumdo ya mayor dcns1da~. _L0s frays máqnina. de vapor de fuerza de cuatro prese~1tan una ,gran supcrhc1e de eva- caballoiii, que es la ünica que se enFllea 1 poracron, y as1 es que el guarapo que en la fábrica. 30.' - 135 ,' Un venlilador color;ado en uno de los \ en dos minutos á. favor de una corrienexlremos del cilinQfro aspira el aire que te continua del gua.rapo en vasos <le puse ha calentado,,..al pasar alrededor de ca profundidad; al calor que disminul?s tubos del.rualorít'ero. Este aire ca- ye constantemente á medida que crece hente que .l~enetra en el concretut' es el la densidad del jugo; al cocimiento que que opep<l el cocimiento del sirope, que solo dura quince minutos; y por fin, al se IIJ.~ve en sentido contrario. En cfec- aire caliente que obra. con separacion 1 gracias al movimiento de rotacion del jarahe á. la. parle exterior de los tudel aparato, la!'i laminas 1e las paletas bos metalicos . se cubren completamente de una masa Si· se estlldia el concr~tor bajo el punde jarabe, y el aire caliente, que sigue to de vista. de la economía, no son méuna m.archa inversa, acaba · por espul- nos admirables sus resultados. Con sar todo el agua de disolucion. El lí- 100,000 francos puede montarse una quillo va tt·asformado en azúcar sale· fabrica que produzca la misma cantipor uua abertura practicada. en el ex- dad de azúcar y en el mismo tiempo tremo inferior del cilind1·0. Todas estas que una fábrica comun que cuesta operaciones duran solo quince minutos. 800,000 francos. La economía de comEl azücar así obtenido es de color bustihle es igualmente considerable, amarillo claro y se endurece rápida· pues 110 se necesita carbon mas queparnente al aire, p('rdiendo tQdo rastro de ra la dcfccacion, lo que produce un miel. El sabor es exqui;.,ito y revela la ahono diario de t>OO francos. El pcrso. presencia del principio a1·omático que nal de la fá~ri~a se reduce á ,t0 ?,ln·etanto :;e apetece en la caua. Pasado por res. El 1·end1m1enlo es do 14 y fo por la centrífuga tiene la apariencia.de aztí.- ciento. c.1r refino {)orla blancura y pequefiez Segun !fr. Coda·, un tren pequeño de sus cristalc~. · costaría de 20 á 30,000 francos, es deEn restí.men, este magnílico resulta- !cir, i> 6 6,000 pesos. do se debe á la cvaporacion efectuada ~ . ~o: I EL ij~IAGUEY , ¡. 1 '1 . POR D, t. ! S P ! R S 1.N CU ! Z Ot HO.\, ~ • ¡. ., r -- : ., ·' . J (Continúa ). ·· f . - I' ..... . 'En los tie1npos modernos se ha es- 1riedades, conociéndose. mas de treinta crito mucho sobre el género ..:lgltVltS ! en las regiones de los Llanos·do Apa.m, ame-ricana, ·su familia é infinitas va- Puebla y Tla.xcala. Entre las pripcipariedades; i)ero tiene qnc cstudiar5e mu-¡ les están el 1'1aco1netl cuya etimología cho toda.na sobre las distinta.:i y útiles Yiene de la palabra mexicana.' Tlaca, p1·oduccioncs del metl mexicano; y no I que significa; 8ei"io,· ó Regulo, 'y de la. putlicndo salir estn. descripcion <le sus. otra metl por lo que podria decfrse maestrcchos límites, al hablar de una plan- : guey de primera clase. tn. que sin duda. alguna merece la con- El Tecometl ,¡ue vieue de la palabra sagracion de grandes obras, darémos Teo que significa Dios y de la otra. metl tan solo la descripcion de algunas va- -viniendo it ser el significado exacto de �136 \ l1 , l análisis c¡uímico que estas.dos. palabras: el de maguey de l ve:.un osJa \üct el Sr. Rio dela. Dios. 1 • • r- 1 ' · \1rn. 1lcp110 , e1 a~ll<·. ,, la cantidad de El Jstacmetl ó macrney blanco y el Loz_íl.J p~1a detcr_mina: , ~ posee el neuro.1·oe~tic ma,ruev ve~de· limon, y el I suslancrns .:'{?ce, !'ti;as, q1 ~ "ion. v em""1 ". · de ne:-, tie ·u'ntes de su te. 1ermeuta " . Tletmetl quee. s1crmfica maguey , ti . os' come~ ' pleapdo los agen . ~ y ie1a \l.; ' ·encia goSeO'~n )os' di¿tiutos análiíieS quími- niente~ ha de\ermmado. pi~.., i>,.la. , t> , han hecho de la Lchida d~l del-azucar en e agu~mie' mezc < l l . . ~ 1 ~,~ jq\~~ •;o,ult~ quo él. co~tieu~ un~ 1 -ran cantidad de alco10?,,(ec~lr_1_. u1usl1- p . . ics c1uJ caracterizan aquellas . ' .. . fi/tgo azúcar agua, acuw acetico y a - , reacc101_ '' ' ' 1 .d t 5 · suslaucw.s. · . gunas e po 8: <lªo·, Pº''• la<t llª'-Ítluo de la evai)o1·acion . El p sales lque dhea c~J.J· s1 o reconom " ~ • h v ~, deseca,e · ~ · u édi·ca.l como ,m licor altamen- cion en cien partes, ~a oc o o nue, · , - ' ·i . ·· · · · Oí26 ·c1enc1a m te higiénico,y medici~al, g1end? el re- • , Res1duo:de la i~1smera~10!1 , · l' duo que se fol'ma de él un se<l1melllo , Goma y albumrna precipitada por el s · ' se ha, c011s1'd erado Cl}~_o .un alcoltol abso · · 1uto O,:><1l O• ·blanco quc1 • ª"ente' podet'OSij, .ó mas ~1ue el hel'l'o, · . Materias resinosas obtemda~ por. el ·p~ra reponer fo.,san~te_,,s1end? en con- . éthu Y. solubles al calor, cantidad msccuencia,: una mect1cn~a activa.y efi- determil)ada.. · ·. caz para curar la an.em 1_a. , . En las cemzas 'Se encontro potasa en El pulque es una bebida to.mea, e~- cantidad notable! sosa poca,, ,c_al poca, briagaD;te, operat~va; a~aléctlca y dn~- 'magyiesia, a~u~iin«, ~l?~º, aczdos carrélica, 110 produciendo J~~as los terr1- bónico, fosfon~o_y sil_icw. bles efectos que los. med1cos . llaman Pudiera adrrutirse, y~zgando por la -delii•izi;n tre,nens y que es tan C?mun cantidad de lo~ precipitados y P?r iªs los cine aco$tumbran beber licores afinidades relativas, que esos radica es ~~crtes, como el agnardi~n_te. existen combinados al ~R.taJo de sul(aEs una excelente med1cma para cu- to y fosfato de cal, s1ltcatos de po~a, , las enfermedades del estomago Y sa de sod(t y de clo,·uro de magnesia. ~f:as varias como la lasitud _de_ ~er- En vista de to~~s. esto.s !'Csullados .· s &c Para los pueblos primitivos obtenidos en el anahs1s qmm1co, hecho '~ºe liabÚar¿n la tierra m.cxi.cana, la 00 el aguamiel del .ma.guey, se ,enqlanta del metl era una especie .ci~ pa- ·cuentran de nueve ~ diez oe az~car P ., con la que curaban casi todas pura go 11u6 y albumina soluble 0,540. naceo l. ó ' sus enfermedades~ un~s con e J';i:, Sales dichas, 0,726. neutle, otras ~o~ las hops asadas Acrua libre y combinada, materias paradas de dis.1_n~a manera, ate dud; resiiosas y albuminoide con gases .y en fin con la ra1z, pero no c é d'd 89 131 ' l"dad ha· enferme- p r i a , · qne en la actua 1 < , mue ::. Se ve. por lo expuesto, que e1 aguadades son rc~l~en~e curadas con aque- miel da ·suficiente azúcar para emprenántes de. der su beneficio, utilizando ~~s demas lla planta priv1!egiada. De el aguamiel del m_a~ey, .. es sustancias que tambien contiene. fermentarse ó conver~use en vmo, suscepti~le la ela?orac1on de una e~~= Goma que produce el agiia,miel del . lente azucai·, ~s1 _cdomob se dext:egoma .· 1netl ó maguey. · bien de aquel hgm o un ~ . : se(Tnn.·hc>mos visto por las d1stmtas re Esta sustancia es muy abund~~te en o. ieo históricas y entre ellas las del 1amor · ' h bla de la a ucl líquido. Es rica, a.r~matica. y conquistador Cortés, que a d ailicable á diversas industri.as y prm. :l del maauey que en el ~ercado e cipalmente para. la preparac1on de las ~z!uelolco ;endian los mexicanos. • r °t: ·r · • • • r • lf •• 1 c~~.~~~fo~c~~s ~'.~~0i~l!~!\ i:~.f:; ' --.., J u ªº ~t~~:- ª : 1 1 "137 tintas, ya sea sola ó mezclándola con regiones antes mencionadas de los Llala de otros árboles frutales, y aun con nos de Apam. la muy abundante que producen los ár- El maguey mescal crece y se desarboles del género igna circinales. rolla en los terrenos templados, cálidos Lago~ del mag\tey es muy, semc- c9,!ootTos, 1,c:\'r'eg~s,tf tnjasjieiras jante a·1a d'e los guind~s, ciruelos y calientes p~se~ infinita:s 1arfedades"cootros árboles de esa familia; su dens1- mo el metl que prod11ce el neutle; su dad es variabfe, lo misma que su solu- crecimiento es m:1.s rapido y no llega bilidad que está sujeta á _las variacio- mas que á la altura de ochenta centínes ó cambios atmosféricos. · · metrós; 1 sus hójas son de un verde osSegun el análisis químico que se ha curo pi:esentando en su nacimiento un hecho de la goma ya diluida, su líqui- color ceniciento, y en algunas'variedado es Gefatini(orme tembloso, cristáli- des se nota que están listadas de r.µlor zando en .glóbulos su, l'ésíduo 6',parte de pu11mra: y en· general sus hojas ó no disuelta. Materia glutinosa forma~ pencas,'están pobládás 1 de. pmizantes da por varios cuerpecíllos angulosos 6 espinas. :' · • esfer'l)iaeseon mucho luminoso, y otros El princiJ)á.l 'fu11guey bon que se bede forma y tamaño. Ya1>iabfofeutre)los nefieia ó elabora' el ·Ht1ó mescal, es el que se descubren fibras leñosa$. .· ~ : que ilcva el nombre de lúhcalmetl, Reacciones. Trat:ída la solucibn'he- de cuya ~timología 'li:i venido et nomcha e1l' frlo; da con el Yodo el hermoso hre de a.qucl vino guc· tambien lo 1proasul dé Prusia. Con el Oxalto, de·amo- duce'mtiy excelente JI 1'e:e.emdxcall ó niaco produ~e'el precipitado blthc?·: 1_ se~ ~ag~ey_ monfd!z.a' ó 11~~nl¡1;10; su . Con el alc7wZ produe~ el bla,1co no- ctlmologia v1en~ de t~p~{l montey jJ/e:r;table, y con' el proto asotato da un calla que tamfoen s1gt11fica m'f~s_cal; se • · '. , ·, · ' ben.éficia igualment_e ,de\ ·?1.aguey coblanco enturbiado. El percloruro · de /lerro, ·solo· deter- nocido entre los fabncantes con el nommina la coloracion del·líquido, ·sin dar bre de' Uui1so, coh' el de Chino y otros ,,, 1 como e} 3Ietomelt ó sea el maauef de precipitado al..,.nno~ · ' La goma. ileY Agú.ttM :4mericána, la lechirguilla é¡uc prbdúce ·un fifamehto produce· 'tambien en ' abunda'neia su sem~ja11té al lienéquen. · :, : tronco y hojas, 'y tiene• granaé anal~ ' El ñeneficio .ó procedimiento á que se gía con la·vaficdlldconocida'deJa~mí- sujeta el' metl, mescal~· par'a· la eiahomosas. Co~prendiendo 1<> 'seécioñ. de ' racion "de- su vino, es· enteramente dilas ingas, lá roja d_el S&iit!gal. y con fo·¡' versó dél que se enipfoa para la'e:rtracdas las 1el ~é1_1ero /l.caii? ~'4~0;ttsa1t!,~, ciol}. ~~l pul9ue, .. . . , , '. • 1 los y las démas de· eolor ,osouro,'que vie- ·.El ,lino mescal 'pu1·0, e3 1 úno efe nen mezcladas·ii las dem'itS qu·eiconsti- licores eispirifüosds mas es'limados, tetuyen eT' .:rM tráfico 1 ó ' 'tomeAfo tlel nienifo tamHiW·un'gran'po'n-cnif para mundo, bajédti denominadon gé1iéfica lá''exp6rfcí'cio'1i:. f:ra en''los,nierc.ilios ~ de uoma Arli!Jiga 1y "de goma d'el se.: de. l.os Estados:.Unidos y Btir_apa, ~s co: · 1 negal. • J _· . . · • '· _- • ·r, noc1do,'}en~rídolo 1éh :ffeán~e ~stj~a y· ·• 1 Ln igotii~ del .tltt.fl :c~rf?omzád~;· ~ ch~~11t~and~e1: ~~~ . gusto.. 1,;~ej9res emple~ ~n alguA~ m~d1cmas1y atacft ctr~h~acl~slfü~iém~s: quo/ ,el;,Gnl!j~ra, el ·esc6I'li11to, s1eniio' muy.. eficaz tlkra de·Hóia;fda, gue harlenrdo !fanta~fe. la cicalrrtacion~de Ias·:fíérídtts'. '.l. ii·r • rcneiát'•y, átfrecio"én el••co'níerbih'r:del Por 1ó ~fpueslo sefve, icuántos r¡ifu-: mun~o. . , ·:1 1 '. dticms tf~ne I~ úfif p~anta detm~qli~y;: ·JJo cfú~.~~~oeé •d~'Méx1~( el Y'll.IDO~·'!fróra•a ex!&m1nar el·prec1osopP. no'iñffte ifü-iKio mes{fal, no ~S.~eng.) qO'e.S'e:~treR ~~.otÍ'ilS Varleilttdes•, t tc:un f\ino' ~no''tm li.có:, ' . ., 1 <iue produce e11 vmo me~al·· ellas dli' J'r1 •• 1 1\ , . ,1 •' 1, 1 .., i fieren inucho del que se cultiva en la-s - · · · ' '.._ (OontinuarÍi)~ ' 1 1 e~n 18 �138 ! I • f r¡ t 139 • I I •¡ r • . ESTUDIOS DE FISIOLOGIA VEGETAL. -.. • 1 ~ ( .l * ' • • 1 • • 1 I ,' ' 1 " NUEVA CLASIFICACION BOTANICA. 1 I r •I Ba~o el ~~mbreté de : La t,!~pir~~ cedió, prim~rameute á condJ~sar dicho cimi de los végetales ségun la 1·iquezf! vapor paratas~rlo, tlegán~ose despues del ~uelo. ó de los abonos, aca~a de pu- á un procedimiento mas simp!e pesanblica.r el Dr.. Va.uréal un artículo· en do la cantidad de ;:i.gna f>Crd1da cada. el acreditado Jou,tnal rl Agricultui'e dia por la p~~n~ y su suelo cont~nido practique de M. E. Lecoutew, á pro- en una vas1Ja. impeq~eable, temeudo pósito de un trabajo de MaTie Davi, ti- en cuenta la. evaporac1on por la super~ tulado: lJel agua en, la 'Oegetacion, q'ue ficie del suelo. . , . 1 ha visto la luz eu el A miuaire mété.o- • Ij:l, Dr. Vauréal so sirvió al efecto de ,rologiqu1 et agricole de 1874, en .el pot~s de. barro perfectamente csmalcual presénta este autor el siguiente lados, puestos.sobre 1ma plan~ha aguprobleina, doblemente interesante. ba- jer~ada al abrigo 'de la lluvia, y en corJO el punto de·vista de la fisiología ve- respondencia, mediante un tubo de getal y de la agricultura. · . goma elástica, con un frasco do M~riot«La riqueza de la sávia en materias te. En el agujero del fondo.del pote_ se salina!', cambia con el gi·ado de hume- colocaba un tapon , de goma elastica dadi con'la naturaleza y la riqueza del provisto de ún tubo de vidrio de siete , " • ceiitímetros; terminando en el pote suelo. l> «La relacion entre la cantida~ de. ~A una pequeñ_a éapu~ha . de lienzo agua consumida por el trigo y eJ peso para que no ,pudiera obstmirse, ycnde los productos obtenidos e1~ paja · y do ¡por debajo. de la. planch~ el tubo en grano, ?es com,tante ó variable con de goma elástica á a.1ustarse a la tubuel suelo; el agua, los abonos ,·y tani- lura inferior del frasco de Jµari~t_te por hien con;las circunstancias-atmosféri- medio de una llav:e, El tu~~ mterno cas?» · . ,, \ · del.frasco se hallaba ':W 1~odo qµ? la El Dr. ,Vauréal manifiesta, que ha- salida del agua, , contemda en dicho biéndose \isl(> obligádo á interrumpir frasco, representase ~JnO una cara de sus eiperimen!os el!,rosta .vi~ y no es~ líqui~o de un centímetro en~ fonsiéndole pos.ihle ~ontinua.~lo~ eu..m~01· do,~el pote deJbarro. do~de foµ>1a ,una esca!~, se li~ta por. , ahora á !nd.ícar. ca~ de aren~ fina .~e cmco. cenh~ela,s condicion~H~xperim~n~!es que;.le tros de grueso, que.ª. manera de. d1apar~cen mas sencillas, á ~ . d~ que fra.cqia P9roso perm1tia ~l agua elevarlos que deseen seguir tan interesantes se pór capilaridad. Todo lo_s potes, lo iqvfs\ig'~iones; puedan co!oca.rse ~n· mismo _lo~ que,,!levaban sJembl'a; que las mejores y mas uniformes circuns- el que no la te~1a y qne se ~estmaba tancias. ' · • · , á. s~rvir de patron para observar la canTratándose de apreciar, segug' µuet- tidad de agua e,·aporada por l~ super- · tard, Deherá.in, ~awes y Marie Da.vi, ficie del s~olo, co~teniau la., ~1sma cala cant!da.d de vapor de agua pro4u- pa qe arena de ~meo cenbmetros do cida d1ar1amente por la traspirac1on grueso y , luego iban llenos con una -0.e la parte aérea del vegetal, se pro- mezcla de tres partes de arena y una 1 1. 11 ¡¡ ! 1 J lJ '1 ~e _tierra· lab~antía,. agregándose por &c., estando segur~ de la dorificacion ultimo la cantidad d~ sal ó de abono por haber él mismo racticado el anáqu~ se ddese~bad~xper1mentar. Despues lisis _der agente fertifizante· y obtuvo se mtro uc1_a 1~na.mente_ en _los fras- como Lawes, •los si ientes · resulta: 11 ~is ' otte. una cantidad .de ~gua dos: 'traspiracion sin atno 2· con aboIi:,ua_ et a perdida, Y se med!~. dicha no completo, 1; peso sin abó;o t · con can:1dad de agua e~ una vasiJa pesa- abono completo 2. ' da antes y des pues, o con una probeta N h. b" d . d.. · . graduada. · ? a 1en o po ,_do este práctico La cantidad de agua aiiadida to<lós conLmuar los e.xperime1_1tos hasta la los días en cada frasco de Mariotte, mé- madurez del trigo, adnert~ ,qu~ los nos la perdida en el pote que sirve de re¡ultado~ que preceden-lo~ co11S1dera p~tron, da la. canlidad de agua consu- 50 amente com~ una.tentativa; ,que no mida por la perspiracion de las plan-· habla de la accio;11 _del f~sfato, por patas en Yeinlicuatro horas de suerte ,r~cetJe de ~ma debil acc1on en la tras~ que, sumando la cantidad' perspirada , r1r.a91on ;.gue en cuanto al nitrato, prodiariamento miéntras dura la ewlu.: ftUJO este c~erpo µn aumento ~e ag_uecion de la. planta, se llega á una cifra a, n~tándose en.la~ p~rlos v~rdes de total que se puede comparar al peso to- l~s 1antas puntos ªIl!ªrillentqs, }o cual ro aba en. SU. CODCC[)~ <{UC ~<lemas tal de la planta Ó de SUS partes. ~l Dr. Vauréal hace presente., que . el~ p~rsp1_racion hab1a tamln~n exbaJo el punto de vista fisiolóo'ico de-; crecion. debida á un exceso de mtrato. mu~stra la experiencia que traspi_j . Cons1derand~ el ~r. Vauréal la cuesrac10n de_ la planta tiene por objeto la. tlon d~ la trasp1~acion de las pla~Las de mtroducc10n en su organismo de todas sumo mteres_fi~JO el punto de vista de b.s sustancias minerales que necesita· ¡los abonos, concluyo manifestando ¡,u que traspira tanto mas, cuanto mé~ deseo. de que _este género tan facil de nos rica es en sustancias asimilables el I expenmentac1on se practique en granagua. que toma del suelo; que para de ese.ala:, por lo mucho que import3: ~ traspirar la planta necesita convertir la agricultur~ s3:b~r el grado de utlhel c_alor que r~cihe en calor de vapori- dad de los prmc1p10s componentes de z_ac1on; que b~Jo el punto. de vista prác- los abonos. . . tic~ de lalagn.cnltura., trnne un gran- Mr. A. Decanddlle .ha ideado una de m~ere~ esta cuestion, porque si la n~eva clasificacion de las plantas, en · tras_p1racio~ de la planta, varia segun vista de sus relaciones fisiológicas con la r1que~a o P?h~eza del s_uelo, impor- la te~peratura y la humedad, formanta apreciar la mt1ma relacion que exis- do seis grupos con las denominaciote entre la cantidad de agua traspirada nes de rnegaternos, xene(Uos 1nesoy la de elementos fijos,"SObre. tod&••si tertios~ 'l>tit1'<Jtetmos, heltistot;1·mos y está probado que cuando la planla no ·megistotermos. traspir3: mucho 1rtili~a ?íW~ el calo,: ·En el primer.grupo entran los vegeque recibe V se 1iu!te llleJqr. ·y he aqm tales que necesitan una elevada tempor lo tanto una piedra de toque ,para peratura y mucha humedad· ._que viven eJ empleo de los abonos. Qajo los trópicos hasta. los '30 grados El Dr. Vauréal ~a .cuenta de l~a~er por ambos fados del Ecuador en valles l~ev~do á ~abo est_ud1os comparahv~i, húmedos y éálidos, en paraje~ donde la s1rv1éndose del trigo, entre la .a.cc1on temperatura nunca baja de 20 grados tlel fosfato de e.al neutro, la del mtrato d<:l .centígrado ni deja de Uo,·er. Las fade rot~a y l~ de ~n. abono. Cf)mpleto mtlias prmcipales de este ~rupo son: las graduado cu azoe, acido fosfor1?0 s?lu- meuisr.crmáce~, ~ittner1áceas, ternsble y pota~a, cuyo ~h?no c~~tema? ade- t~0<em1áceas, gutbferas, sapindáceas, mas, cal, sosa, alumma, sílice, hierro, d1pterocárpeas, sapotoceas, apociná- f~ fª 1 1: �·lH · 140 regionales queson: Grand Jouan, cer- ¡ labrantía y seis mil consagradas a hosca de Nosay, Grignon en Versalles y ques. la Escuela de Montpelier. Existen En Bcrlin y en el IIanovre hay dos igualmente, sostenidas ó subvenciona- f?yuelas de v~teriuari.a; en la. Un~ver<las por el Estado, varias haciendas es· sidad de .Soteiguc existe un msl1lulo et_iel~s, como aquí se lla¡man ,á las flU~ superior de zootécnicar ~ EI país pos~e distr1I>nyen,nna cl1seií.mza 'inhs ~ adfunas, 41 esdclas de1agr1cwlnra. tcotica que teórica. Como fundaciones li- rico y práctica; 3 institutos superiores hres se mencionan: El instituto\agrí- ·ae horticultura y ·12 escucla5 sccuudacola de Bcauvais, la Escuela Agronó- rías y prác~icas etc la misma enseñanmica de Lillc y la quinta escuela de z~ y de Yih?ultura. Las ~scuelas espe· S. Remi. Entre las primeras,. de~e fi- c!al~s son cmco; .de praticultura Y. regurar la gran Escuela Vetermaria de gad10, una de apicultura, una de pisaAlfort que ha servido de modelo á casi cultur.eros, ':ºª de s~·icul~ura, u~1a de todas las que posteriormente se han·es drenaJe y dos de cultivos mdustriales. 1 tablecído eri Éuropa· y entre las segun- En total, 79 establecimien~os de insdas varias· escuelas' menorés de horti- truccio.n airícola. ¡ ~· . . cultura y de sericultura que estan en Desgraciadam,mte, la mf~r1or1dad de proyecto ó en ejercicio. ,La totalidad la Francia respecto. a enseñanza :nral de estos' establecirqichtos 'de enseñan- q_ue revela1~ esta~ C}fras comparativas, za de la agricultttra1es de 45. . tiene su otígen, pnmero,, en otra ?efiColl utta poblacion' in~nor, cuenta el ciencia de ip.as universales y ?,OC1vas Austna propiamente d1chq, 27 escue- oonsecµencias, que es la de la mslruclas ~imples ~e ag~icultura; 7 escue~as .oion prim~ria! objeto. hoy de gran~es, méd1as de ecbnomia 1 rural; 2 ~uper10- pr_eqcupac1ones en eslc país. Han s1?0 res de la misttla. categoría; 6 escuelas precisos los grandes desasl!es ele su úlde bo~ues · 18 de horticultura.Y P,omo- tima guerra con la Prusia para que logía;·6. éte\.eterinaria;: 1 de h~icullu- Francia abrier~.a! !in.los ojos y conra y una. de dis.telerl,a. En ~d9, 70 es- templara el:p~ec1p1c10 a q~e la ha contab1ecimientps. ' , . .'! · , duc190 1Sl!,, ciega ,confianza en el saber En Hungría hay ya 4 · escuelas su- de los pocos, cuando la palma pertelleperiores de 1a~onomía;, 4 de enseñan:. ce ~n definitiva al:Saher de los -nwchos. za· média.; 6 ~i~fas escuelas y una·de E.speramos que la ~ecc1on ~o será P.erYiticultura. · .JJ . 1. .. ., 1 } ' " d1da, y.H\~C.~vulgari~ada l~ ,1Ustrucc1on ·En Prusia· la enseñanza. está much-0 en todas las cla&esrde la sociedad, puemas extendida. 1'Cnéntanse aUí.4 in~ da al fin la agricultura francesa, al la· litntos ele aaronomía '{ni.e for'man facu}: ,do dé los nuenos' defensores de su tertadcs distitfta.s err·Ia:s 'cuatro universi- ritorio, preBeutar tamb~en la ,erdadcdadcs de Bcrlin, Ilalle,1 ereiingµ(} y :ra malicia de;las ti~mpos ·modcrn0s, Kocenis})érg! .~n .caria1,qn~ dé .~tos tnst laP,t Jll?,S~S. ~µtclig~n~~ y 1mol'igerad11:s litutos háy; ife 16 á 20 J.)rofcsorc-s para que cultiycn sus campos. r Como lo d1los-alurnno~ aé agricy.ltürá,1 que le~,eP.¡ jo M: •Dro~n, de ~huys .pn ol reciente señan Jodas ·I~s ciénci~(.~~iliarcs: :9?~purso agq~a\a_¡ _~orijeol3: <le BayeExisren agemás~ tre# ~c~dém1t1s l'e1ales .n?, ,':~n la eau~.W?PP. de la mñez y en üe agronom.íá ~n Sepa, l>qppelsdorf .e1 ~eno de la ,·Jefa ,futa.l e~ en dond_e 1 y Pro~éá.u: • Está.~iti.tna .~see u~· 40- .res1~e el ~é~,.tne~ ~q los .futuros destiminio "'"Tnral de m1l 'fiectáréas de tierra nos ~ 1 lá Francia. ' fa a J .,. , l or 1 - \ • ' ' ' ~ ! '. 't • l l¡ ' ' �142 143 . , ·, .• 1 ,. ' t . . .•• ~·.. 1 .. ~> •• • ·, t 1 r.· .. ) ., ; 6 • • • '' ' • • : h ,/ •~ ~ • • 1 - r ,¡..f • --;-¡; f •'. 1, . j t .- I 1 .. r f» ' • ; . i t > , I r "rr.,01úinúa1,t. r, , , • ; LA .ISLA': DE CUBÁ 1 1,111. : J 1 ... _! , POR D. •JOSE -MARl·A!· DAU. ,¡ .r , 1 C U;LT IV O,, r DEL ~ABACO . }~N • I 1 ~ .. , •• • • ' p ,. •' • • , 1 ' • • • .. Los .semilleros ei1 cant~ros son pre~• l ., e •• \. 1.P ~ "1-<l • • I• , , , • • , . • 1 1er1u es, porque. se tienen á la mano 1 1 1 :81 modo mas comun de ,h~_ce¡ ~os sé- _í)ara' asistir!o"~ 90JI10 es debido',. sori sem11lerq~ 4e.tab~c~.~~ e! p~s es regar gpro~, tanto por la, asiste11cia que se las semiµas . a. puno ,~n terren,9 rec~en ·1~s dispensa, cuanto pqrijue estaado al desmon.tado, y ~ay ta~.1>.i;e9cupa~~on _lado de las ClJ.Sas no -pueaen dcsaparesobre q~e ~sto es!º .meJ?r,. que et,que cer las po~turas, ni i:ecibir otros'daños en ~u pr<tÜ]o·no tien.e• monte que aes- de animales &c.· en los canteros adc~iaJar con ~~t~ objeto~ ya :ez a rp.é- qt~iercnJa$ ';\ier~as, lozanta y . dra ~egua y aun m:is leJo~ a eJ~c,ut~rl~ írysc~ra:~·t-ló~, lados y los testeros de para .echar su semillero; y como no'•lo los 'canteros 11sehformau con tablas de tie_ne inm~diato~ rio es P.0~1ble ''.qu~.'. lo palÍha.:.re~ ó palo~ acos~dos.: ñtsta que asista ~on ~! ~~mero ft~fodo; y cuando tengan cmco .o seis pulgadas de altura en ~ed1.o 4e,e,ste.descmq? h~n luch~do -~obr~.ei _n~v'e\ ·~~:1a ~1ti>erft.c~~ fa~,1 terIas::;etp1l~~s,,. y_. J7;uego las p~antas h_e f }~A~ Sé conpei;iza.. por1pica¡ bien el n~ co::.toaaJcla?~ de eneWi1gps, y han terreno dentro de los canteros,.y lib:i:e prosperaa,or p9c~·ó ~ucn~s, yiene ~.l Y.ª de rraices, piedras ú otros. estorbos, vegn.ero que no ha sido ta!! dichoso y lós cant9ros se relle.nan con el compüesse las róba togas 16 la mayor parte, to> a(J're(J'ándole' dos tercios de tierra Eºrqu~~ta1 )cr ~~ . e~cas~.~df,m~hº recog1aaº ae 1a: ~upérficie de1. terreno, as past~r~s·aqqel.año·a ~ausa ~e est~ ,Pa:s~da por ~.m Ui!~ A.fiq sepa.r~rla 1;0étodo 1~perfectq .de echar serwll~ros, i:le mota&, piedras; ra1ces y olras cosas. o porque .no tte;ne ~on que compr~r lá.s "Si la tierra es 'nfüy areriosa. será mucho que pud1e~n. :ventlerle. El labrador -mejor. Hecho estó ~ se siembra la' se'que sm'éa~1t~l 11ec,esari~'sc.mete:~.reri- miii, q1e~andola ,~~¡. sobr~:c1 cantero tero, obrara s1emp~e.~rJu.d1cando,á. los p9r mea10 ,de ',un give; .fino ,apropiado, de~as. N~ debe1:an dár terr~no en ren- la cual debe hah~rse mezcla.do con areta al l~br~or qu~ no p~o~ase 1po~eer p.~,~e su misth~ gr~eso; esta ÍJ?,ezclá 6 el sap1!_al nec~sar19 par~ . su ,~_mp~~~a: l_9:,c1.ó se .C?~1>9ne, de «tpia parte de seeJ?,tonce$ ~a~1a ll}&s lapf:1:dore~ J9rna;- rµ1µa~ y nueve de a.rena ó tierra areleros; l~s·c¡ue ªJ:!~ando á los'!Jl!ttie- ~osa'.>> Gr.11,et. J)ésP,ues secúbre la senen cap1~I, reumr,1an al .Jin lo ~nficien- ~iµ~ coh uña capa . del grueso 'de un te para pas~r á ren~eros., :Respeto l_a P.eso tu.e:te. del ~ercio de. cmnpieesto y grande maxu!la que reconuendit la h- tierra, s1rv1éndose para esto del'mismo ~ertad en la mdustria; m1s al mismo give. tiempo creo que hay casos excepcio- En un cantero de diez varas de larO'o nales, y la experiencia me ha demos- yuna y média de ancho caben 4 860 trado que este deberia ser uno de ellos. postura&, ocupando cad~ una cu'atro - . ,SEMILLEROS. t~! , _p\ant;~ 1 ~e • pulgadas planas; y no es útil re~ar mas ser muy sencillos: no obstante, 1no se . semilla de fa necesaria, pues s1 se rie- ha notado tanta escasez de posturas ga mucha,· nacerán mu,Y, apiñadas, las estos últimos años. Por no baoer picaposturas &erán muy debiles, y no a.d- do el fondo de los canteros, por no haquirirán jamas la fuerza sufic1enté pa- ber pr~arado bien :el compuesto y no ra llegar á ser liermosas matas' de ta- haberlo terciado con tierra arenosa pabaco. Yo mismo he contado sobre un sada por gfr:e ha resultado que los m_. pliego de papel blanco las semillas que sectos que so placen en ,·iv1r envnel. entraban en una medida pequeña, y es- tos en una materia que no ha llegado al . to me ha servido de repla para saber conveniente grado de fermentacion, ele-exactamente el número ae semillas que vorarán muchas posturas. deposito en la tierra, agregando siem- La experiencia ha venido luego á enpre un quinto mas para compensar el seílarnos á precaver los semilleros de número que resulte de las inútiles: losinscctos; esto se consigue haciendo. Preparar una medida fija para Iás se- ·que·los canteros estén separados de la millas~ es trabajo que se hace una .vez .superficie del t_erren~. :Un anciano lapara sICrµP,re, s1 se gµard~ la medida. brador de las mmed1ac10nes del Gua.Adhpt~ÓJ el~i..ten¡a áe. plan.tás_ uh1.! ¡,tao,• llQÍ <ll~hel i je,bpI( eJ. ¡ño) p~a90 dres, muy rara será la semilla que es-¡' de 4~. Notando que los msectos acuté imítil. Con la misma medida se mi-· dian á sus canteros por estar formados de la arena que se incorpQfa. con· !as sobr~ tel t~rre?o, plantó horquetas de semillas. Muy estúpido es el horle- madern de vemte pulgadas de alto, y lano que' eche semilleros de I hortali- sobre ellas con palos y tablas formó taza, de modo que lai postur.as nazea.n bleros. de seis pulgadas de profundidad7 muy apiiladas; muy. raro será el que, que rellenó COil tierrp. bu,ena,1y obtuvo . ignore que empleaH.do la semilla nece- Eucnas posturas y muchas. saria melclada con arena ó tierra_. ahor: - Facilísimo es ampararnos de un mera semilla y consigu~ mejores posturas, dio tan sencillo que pudo ejecutar un Y.pued~ extraerlas que estén mas 'cre- anc'iaho y pobre, y com? una mej~ra c1das sm dañará las <lemas.. De.este trae otras que la ,perfeccionan1 pud1émodo se. logran lo's ·¡~mm.eros; ;y,' c,ste ramos 'ad6p ~~:-i1_p.s ide~s·que por si ~0es un objeto tan im:dortante, que ide él las'se presentan á. la.1razon;y ~uya·e.ie:depende casi tod9et é~ito ,aél pla11-tfo; 4tlcfon· sénci}~~ l~l :Yá!itador y puede: es~c~larse ~obre· él, .pór<Jl!e qu.e ·. ~0!11os'-c1t~~d. tq~o qu.e tli'é!iar al como los seI,Ílilleros ecba~os'por el otro prmcrp10 sin tléseimsb ~ra·inl\ar ,una 1 m~to1f>'po: es wi niilagro'q~e·a~sapa; por,cíop¡ de~cijefs'(cqchniticlój) i¡úe fue-rezcan áungue 1 la cásualidacl!les :li~a ron con la tlerr&Nt ·sm·c~terós ·altos; permitido .p~Ó~perar,:se .v~k, iµfini,tds1 i>}i,e~ 'bt~n,,lst.e~·gfa~e· ~!1~n!0tiiente vegue.l'Os ohhg{ldos á'comp#r posturas; p,;ie<lc remediarse eHealment~ y ~n la y ~ menudo es 'tal la escaséz, que sé málor séncffiez: la. tierta)'et 'ffá•calen1 én ~~ r.3:ldero1 d~fi~o puesto pasan buen~ S~OU~S ' . sin•qu. ~ P.Ueda'IÍ ~a~<io encontr~r plantás 1 que sembrar. En sobre ~l fue~,. y oél ~eró! 'f>a!ará á. tiempo aé, ~it_m~fa sl ':(iµl ,cnl~Jnbre I~s @i.n~e~s;·el g~adó1 8é -~!or'qúe ha de vegi!eros en .cad4 ~p1~\11a ~ P,ttr..!1 ~~·',~~1b1r bí t1efra ·set'a.J. fil, súlíciefite tido, ~ªcando hcencJa para ir' ! ' tre~, para mr.,tartos tnse'clos iqne se encuénocµo,y has41! ,qu;.,én aabe c1!án~s legu.~ tren,en 'e'V,a!r ~~ 'ch1~.ífo '\l'ayan ~ los á comP,r~ post~ras~ y.m,\lcµos v~elveu· ~!pleró~:. ~~1 ~h ~to~ot;a ven'laJ&; y 1 con los serones vac1os.es, ·l~ ije comumcár buenas'cú.a1ldades · 1 Él primer,mánu~l que¡_Rub,líque 9!ó ~ lfl,tfofra~:m~f sabJdo ~ qtie los:ter!. 9casiop aq!le-11 ma~ i!.vJ.~ad~s Jorm~-. r~n~s~~hy cansa<i?s tne~ sen~1bles'eu ca~teros;·~as µo lían seg_mdo exac-: m~nt~' cuan~a reciben :el té_ne~c101 d_e tamente' toaos los- preceptós á. pesar de la ikéinet'acioli;Ids•lafióriosoe~ 111sttu11 :~s:~~i.· .. �144 . dos lahr~~~res de Cataluña .conocen to- jbaco sobre cl,terrE>no donde se ha he· do el. mer1tiJ de es,ta operac1orí. 'Todos. cho carbon ;vegetal, y allí ha sufrido la lo:i dias notamos en~nuestros c~mpos. tierra un grado de cal?r muy elevado. que en aquellos puntos donde se;haI;l. 'El,cl\lor que lleva la tierra á ]os cantequemad.0110~ montones de malezas, se i ros bast4 p~ra matar los insectos· que os~ntan las :plantas con .mucha lóianí~ ·ueve 'el co1111Yuesto fe;•f:ilfraute, si mezmientras. que las que la,rodean presen· 1 cl#ln ambas cosas el); el actQ. tan·un mezquino aspecto., A cada paso ·.~ ,1.,. • .. ,,. , • ' • .encontramos buen~s ,semilleros de ta.; 1 ~ ' • , • 1 , 1 J • , (Oontin·uaráJ. i , • :1 t ~ ~ J l ,! 1 1 (' ·,tJ • , ... 1 ' ! .. • : 1' • r , • • l .. r • J f • • t I .t , ·~ 1 '' • .,,. .l "~ ENS.A. Y·O . f !I !""' ., f .. • ·~ ' 1 t ' '1 . . •, • .__ ,. • • 'JI - ¡,' ·"'• , J r ¡· 1 J Í h ,., 'f .1 ,~;. SOBRE BL - .. l '' , I .._ ~ 1 • ''t . ' ·.. ,, •.l ~ ,. 1 1 ~ < f • ( • ., • CULTIVO 'DE1 ·LA CAN°Á·.DE· :AZUCAR . ' 1 • ~ 1 I' , "' l'Oll. • . ,., ' D. ' , .. ,-1 '' ALVARO REYNOSO, I I DOCTOR DE L.l F.lCULTAD DE CIENCIAS DE PARIS," LAUREADO POR EL IS'STITCTO IMPF.RIAL DE •. J 1 • 1 fRA.:SCIA (ACADEllIA DE ClENCI.&S), DIRECTOR POR S. 1 »Bi· INSTITUTO• Dt: INVESTIOAOfokES QUÍKic,ts DE '·LA H,\BAN.l, • •' 1 • i • ' .1 .. __. •j; : •I • !,) t l! f ,.. •, , 1 l ' •u f l.1! 1 • •,,, I . 1¡ "' · - -~-, il ; • ·"'f',. ·, 1 1 J .. ,(Ü01!tÍnÚa). _, •~ ;· ' M. • , lic., &e'. j,. i ' • i ' •' : 1 ,' 1 Cuando en • ~l.gr~'do'~ri~~lniente s~ 1~tstentes en 'eÍ terreno.-Propende al quema li -arcilla., todos caractéres escurrimiento dé las arias al desarca.mbia.n; ,modí.ficasé_su color, qué es' rollo .de las lrafoes ..!.:..1>or· todos estos e~tón~es rojo ~as Ó. Jll~JlQ,S Ín\enso; JD?th:o~ ~li!JlÜl~ ,la absorci~n 1de los p1erd~ ~ f~tad ~~et.e1~erp! agqa; y ppn~1p1ós ali~entosos CO!}t<:mdos en el tamb1~n d~aparece.su P:1m1~,:4 y,na- ~u~l~.-En suina,,hace fértll, en grado tural tenac1dad.-La·3tc1Ua calcmada.} emmente, terrenos en los cuales con , de.spues p~ h,ab~r exp~j~~nt~~o: \wi ápf~ri?rfdad quiza(rí9. ~~· ~ubiesen reprofuµda alterac1on., co~titl]Y.ep.dp ~ ~i1do 9o~echas1a~1 nep~s~no val.~r p~ra i.erdadel'~,wfoo d~ la~r!ltó,Jtes.mez, r~co~pensar el tra'b~J9 y el cr,p1tal mc!ada e!! ilf~gl,áda é 11Hi~fµie propor.- ':erti.~oS:ep 1~empre~a._ ,., . ' CI<J~ á:, U\l , 1~J;fell0 l~OIDP.:lCt~t ¡ya. ,sea , :V~amq~ CtJafes ~On en ~U ~sencialas caic~reo, 6 arcilloso, modifica por com- mod1fioac1ot1es que expenmenta la arplelO·Aqs W,-Opiedade~ físicai:J lo.liace sdllietida.·~.tá ~c~ioti del fu~g?: ,pamas J).OI'OSO "3, :AArm~ble.;-~erced r,al ra 1?9d'er mejor apre.eiarlas, cotnenzaaume~to de su_¡~ros1da~, co~densa Yi réJ?,~S pór,, reeord~t. q~e 'la ar~ill~ es g11;ard~ el_a~o~1aco y el l}l~}llt~ <Je 3:m~ s~~e~llamente. up. ,sihcat~. de alumma, nja.co almosfencos; absorbe los e!emen- en el cual el aeido y la base so encuentos del air.e, los col~ en ~ir~sta~cias lf~n en prop.~rc~o1i ,·ar~abl~s·. ~~ e~te de ;cQmbm~se entre s1, .y I al npsmo ~1hc~to de alumma se lia.llan asociados, tiempq,cqn :ellos, determina 6 acelera en' m3.s ó ménos éantidád/ cilfoatos de lade&cO!JlP-<)Sicjonde~u~rpos in~?lúbles p~tasa, sósa, c~, magnesia, m~ng:ane- sus y ~illW 1 1'45 so Yde'hierro.-El conjunto es un cuér- un ticmr;o mas ó mé~os dilatado.-La • po insoluble, y solo ine1'Ced álas accio- quema de 1á arcllla'ltace asimilables de 1~e~ atmosfér~cas en que interYienen el momérito los cuérpos qúé de otra maac1do carbóm_co y el' ~rrua, r y tambien nera habrian permanecido muchó ti~má efecto d6 ciertos eucrpoS"" existentes po eri el forretlo en un 'estado impropio en e_l SUelo,te1S CO!IlO 'se Ios'rahacer SO- para 'ser .aosórbidos porlás Í'a.ices.lub}es, y, por tanto ahsorluhles por las Por la acc10n del fuego, esos complexos raíces de las planta~, los elementos silicatos stffren trasformaciones moleconteni~os e_n !a arcill,~, los cu~cs son culares, que \o? .dis'ponen á ser .ataca- . neccsar10s, a fin derque se verifique el dos con mas fac1hdaa·por determmados completo desarrollo de 1los vegetalesr. ! agentes en circnnstauéias especiales. Antes de pasar adelante, creemos :.:...En' efecto, fo. arcilla, que en su estanecesário manifestar que lá·"SUice y sa. dó natural no 'c3 mi notable ·grado atal~s alcalinas y térreas son cuerpos pre- cada por •los ácidos, tan luego como es c1sos,,no tan solu para la formacionde fundida con carbonato de sosa, potasa los órganos de la caua: sino truhoien ó cal, 6 sencillamente éalcntada hasta son indispensábles, á fin de qúe estós la iucandescencia, adquiere entónces desempeñen sus funciones. , . lapropiedadclepe.rmitiractúesobre ella La experiencia enseña'cómo los ve- elácidosulfúricoóelclorhídrico.-Pues getales que crecen en terrenos arcillo- bien; sobre la arcilla ca.lciuada obra con sos proporcioriau cenizas mas· ricas en mas facilidad el ácido carbónico húmeálcalis que aquellos que han crecido en do, la cal y el bicarbonato de ,cal, prosuelos calcáreos: así las cenizás de1os porcionando todas y cada una de estas primeros colitienen en mayor caútidad reacciones, en último resultado, sales partes solubles. (Traitéde (Jñim. pén·. alcalinas solubles y sílice soluble; cuel'analyt. ~ in'd. : agri~., 1 por Peló~ze: ~t pos qufe11:tonces púedc1!, 11º ~an solo Fremy, t. 1v. p. · 8,4).-La presencia ser absorbidos por las ra1ces, smo tamde los álcalis. en' las tiérras arcillósás, bien difundirse por todas las partículas y el conjunto de las'dema.s própiódades del suelo, las cuales se apoderan de físidas y químicas, que: caracterizan· ellos lós absorben 'y guardan; pára su-· esos suelos, bastad para haéer cóm'- mihistrárselos'il'!as raíces dé las planpren.der por qué los .ter~:rí~s·algé,a~- 'tí.ts e.n mom!nt~s'oport~n?s--:-La prellosos son los mas convemcntcs; ad&- sénc1a. de esas sales alcalmas favorece cuadós Y. probios' para'dedicarlos al1 éul- ·Ia nitrificacion y 'determina ótras reac1 th-o· de la c&.fta. UJ U ->/ ,' 1 •1 :': ' 'ciones. ' : 1 • 1 'lJÍ - . ~ : Si. t~ñ n¡ecesatios, so~ jfatii~~ ~id~ y . 'Pafál' es~larecer' a.~n ·.ma~ ~as .ideas funciones pceuhares'de lla eaua. los~~1- ·que acabamos de manifestar, c1t3¡rémos _lic~tos'.ale~l,ínós·. ~ ·.t~rfo~s,. s~~n· se un _ hech<l referido ~or ,el ilu~tre Liebig comprueba pór'· cHnas ligero examen (Léttre9 su>- la O!iir¡i., PaMs, t874, p. d8' sus cenizas, 'es evidente qv.e tlebe- i50).~EnFlandes, donde casi tod'as la& mos cuidar, no tan ·solo d~ re~it~ir' al c¿as·están cortstrúidits con ladrillos, suelo lns mencionadas sttles qb~ ' vaya se muestran eflore~cenéias én la supel'perdiendo, sino tamb1en aw 1\ünmntá:r ircie 'de los i:hüfos.!!:.!.\~nas las·disuelIas cantidades que·en él sé eneuéfü~n lv~n Iás llm,; i,s¡ CÍlaÚ~o'ij"e iíuevo apadispo~ib.l<·_s? él'es,tadÓ q~e feelafü,a!l 'ieee~, y . estó!rS~ 'óoS'etv~'.á1::1n"~obre las ra1ccs rara absorberla~ ....!..Esos si- muros' eonstrmdos1iat!e muchos siglos. lieatoi existen:· heinos dielfo, en ·los -Lta influencia de la ·ca1 en la produc- · suelos areiltosbs~ mas tambien liemos cion ael fenómeno es ciertay evidente: ·manifestádo t¡ue'paro volvérsésolubles, b8i3ta ;J)ára demostrarla, m~r que y por tanto asimilables, hltrl ménester 'ésás efló\-eséencias se notan -sohte todo experiincn'tnr' eiertas prev1asl reaeeio- ·en ac:r.uetlós puntos ~n lós 'cualei los nes, las cuáles para cumplirse exigen matériales calizos tocan el ladrillo. en, q.g . . �146 147 A fin de apreciar por completo todos miento, produce lo_s mejore;S, resultados los efectos de la areilla. calcinada sobre para meJorar .las tierras fuertes, «las el suelo, debemos recordar que no ·se cu~le.s, ~ªPLd~spuestas, ab~r~en mas encuentra. del todo desprovista de ma· calor1co Y.-reciben mejor la accion del terias exirañas:,,las ~a!es ¡producid_a~ a.ife; la .v~getacion se estµnula, y adepor los cuerpos orgámcos en ella ex1s- mas adqmcre el suelo un r,oder consiteiit~s, y las que pr!)porciona .~l ~iin} deraLJ.e, pa~ atraer y ret~n~r la¡s sales bustible . empleado en la calcmac1on, amomacales contenidas en ' la atmóscontribuven á fertilizar· el terreno.' , } fcra,)}; . ,1 •, ' A pesar de réconocer todas las ion- ·. El sistema áctüalm~nte.en uso pnra t~jas de-la práctica que venimos :estu- q1;1_em3:1\ )á árcilla }uó acónsejádo por d~~d?, ~ebemo.s ~nfes~r gue , la:1.oal- pq~e~; ,:cz por Qa.rtwrigl}t, el ~ual, cmac1,on _de. l~ arc~l.a u1ucM11!nta no e,n ~a.meIJ19r1a ~n qµe ,expon~ su propue~e const~~ir .u!!- s1ptema reg~ar. y cedrrl!ienl9,1 pos afil'ma que por lo mé?ontin~9 de, c~lllYO?; p~es_con r~wq~;9 nos~un · ~_igl~ ~te~. qe haber 1puh1icado a la alimentac10n ,vegetal, no sUimws- su,tráhaJo Beatson, ya se·empl.eaba con 1 traudo (las pla~t~s, sitio.baj9 o~fa:fÓr~ óx..tto' li,arc!ll~ ~alcmada en Irlapda, y ma ffiéJ.S ap.t.:i,, P.ª!~1 ~er .ap~rJ?¡?~ de nos~tros:agrcgar~m9s qtw 1&,~Il in.tes, momcn.to,;!OS PJ-'.~~~:1p1os ijUe,!-'!}ntl~lf~ et Ja 1lnstopa,df\ l~ )agncultm:a menciona s~1elo, se co~clu~ra ll;l cábo Ae ~i~rto ~sa. practica: ~n;9tros país~s. }?ar~ éfectiempp por agotar¡esos,cue~s susten- tuar.la calc.maciou de.la arcilla , secotadóre~. Baj?.el a~pé,goo 1físJ09 qct~ lqs zp.icµ#a. 1,por' ~brfr e( t~rrcno, cxcor~ec~r,o?, 1~sto es ~·e~no.f9r 9.u~ lle;- cavapion ,en for.rp.~ ele, z~nja,.Ja 2ual, ~ara~!}; dJ~ en. el c~Llfts prop1~da~~ ~~ ~as 6 ,ménos, debc.tqncr,veinte fis1ca~ s,t~allqn 11!0J1íif3.d~s ~n.~lin:~ P!~ !1e;~_argo, tres. d~ anp~10,,y .tres de do convemeute.; sr,se p.ros1guiese q_ue-1 profw1didad. En ella .se mtroduce el mandO:¡el terreno,. eh véz dch'eúcfic10s , coro.nustiblei y_ sobre ,él 'sé dis'pqne la sé Úos originá.rian' perjuiciQ;s:-En SU· árcilla.Qh AAdazos' separados;.Ios cuama, usp "de lál~r.cílla c~1~ii{?,d~ ~s 1és, ¡iiia,.~á.yór soµaéi, i>µ~dCll d_es·~uy, U\í! ef}.H~~rip.\nadas c1rcu_ns~- ~~r,,~o}j.\'e.,una . Mve~ ,oe. la.dr~llo c1as: ~ro;)l1 ~Jf,~nlpl~9 d~be 1~0~1c\~- ,cq~tp1~d~ ~ 1~~cto, cnJa,que~de3ai1 rarse ,íic~ d~. '!!na m.yi~~a ~~~nµ~ ~uJero$, para gu_e l~ llama puep~ ~e· y peJ;J:Wl_ nen\~, P,.I , ~m~ excluye ÍJ ar_ l}a~ la ~rcilla•. Es un· r~guisito hace :ménos .n ~.sanas las otras -mejo:- .fud.iH?<msable para el buen é:uto del ras agrícolas.::..:Al con'trario:'cuándo trabaJO, . que al 'quemar ' la . arGilla se aplique aJ terreno la arcilla calcinÍ\da, emplee.humeda, pues de ro contrario convenqra,. ~Q sus ~qui~itos, in~r- se :oh~ria.j1~ ver~~dero l;drillo, diporarle aijmqs, ,1añadir!~ 1~1.l, ~g~ fíc~¡Cle pajver1zar, .IIlléntras que en el &c. ,1 &c:-Pº. e~te modo se perc~bµ-án ~ de oper~r sob!e ~azos·~umedemejor las utihda.des,.que .,nos !procura c1~ se consiguen cuerpos que se J&stan po~,e~sq m~qiq de ,hoñJficár los -~ ~Í!.al~~µor ch9qué. .' t· . suelos .~m~tps.,. , , , r, • • Uso de 'la <XJl C()IJW !1001!º 'U correcti,.~ .uso·.de ~ a.r~a quemada ~ia: ~':' .1'~,"=""'Jid!señe la ~xpene~c1a.que la cal .do .expe.nmentai:lo .con J>uen·~C?: ep .es1~P-teleme»t0, nece~ar10 el! la.consti· Franc\~,p,or.~sc¡y ]?iub1~, y :.ángla.- ,tuc1on d:e lO;S tcrrenos 1m~ aprqpiados terra . s~ :~~zac1gn.. es apr~ ·_ a por .para el Cl!l~vo d~ la cap~; en. I'?s sue. gran numero {le 1a_gr1cultores: En este los algo cá.llios, no &alo se obtienen las 1 ú~tiinq ,P,ajs li~,:v1~to la. luz p.'P)lic~. re.- mas rolfo~tas ~~,-~no~· adema~, Cien~ u~.~lle4>, red~do,-PQr es~,~ntianen pig95 mas neos en azuMecbi,1eu ~cual se recomiendallé\ prác- .car, ).o~ cuale~ fácilmente se .el~ora~. tic~ d.#;;1que Il'?l' 1ocupaµios; ,y ~l au~r ~~~ terrenos SQn «.de much!) rend1aseg~ai que efecluada,tcon 1d1scerm- µuento» Y..«~uy buenos azucare!()S.» Pero es preciso no olvidar que la cal es civa de esos principios sobre las plansolo un requisito favorable, que, asócia- .tas, sino que ademas puede segun do á otros, constituye el buen terreno. _su naíuraleza, 'convertirlos en ele-La ral en excéso es un defecto, 'pues mentos ,bene.ficiosos. Favoréce la cal ~stablece 'circ}lllstancias·e1~)as ·cu,aie~ Ja. Rº~iiiaé~o~ ~el oxígeno y ázoe at1mperan propiedades ,parllc~1lares; en mosferJcos, y as1 se enriquece el terese caso s~ria me~1e;st-er in~irpo_r~rle r~ q01~.pi;ratos;' actúa sobre el marlos correqtivps adecuados Yr aiiad1rle tillo y engenara ulmatos. de cal soluabonos, p~ra· crear así el tem~uo mas -bles, los cuales; ora se asimilen direc· t • ·_ • • ·, tan:enlé, 6 sufran· ánte's trasforrnáciofértil. La cal ca'.rbonatadn I un ~lem~nto .nes, siempre són absorbidos·. por las n~cesario para con~ti~p.ir, l~ has~,.él ci- P,l~nt~~ 6 lei proéúr~n otr9s cuerpos Il!-!ento,, Ql fondo mmera_log1~0, po~ de- utiles.1 Las .IP.~terias azoadas exjstenmrlo .as1, d~l t.crreno: u~1da alos ~en:1;as _t~~ en el terr~no ~an or~gen, e_n concuerpo~ mmerales que a ella se asQc1an fhcto con la cal; a amomaco ómtratos. en justas propqr?i91~es,.coii\rí~uy~, e~ 'Alg~ños silicát?~z!Y ':n\fy e~os la arcíla parte quc,.sus acc10nes le m.arcil,n,.a. lla, que en las circunstancia.si Ol'Jinaest~l>lecer l~:pfopieda~cs· físjca~ 1 que riaSJ1C~'I]'ial}CC~n ii~~i'tCS 'y rosist~Jl á deseamos se encuentre e1} el terreno. toda suerte de ,acc1uncs atmosféricas, Las. c~nifaS.l:lOS~l~Uest~~n, su ~q~- -y ·a~n A aguellas que YCr~fiqu~n ,en pos1Cion, qµe la cal 1ex1sto en·los orga- el seno ffilsmo del,terreno.cn vutud de nos de todas las "plá1ttás 'y' en' algunas SU$ c11ro'pios e1emeulos, se dc~comr,ola caij.tidad ~s mu~notable,.:-De.suerte nen' bajo fe.tí influjo,' 'producici1do silique, co~sidetau~o, l_~ icpades fisk 'c'i\o ,de fi!-l y ál~a.lis ~i~r.es, l~s •c~ales cas q~~ c¡rep.,. lJ.t~nd1en!3R a :sq PP.-?;~~ d1- soµ 01r~~ t¿l;nta_s su.s~~GtasJ¡qqe coµt_r~recto e mmedi.ato como w.atcr1aaliiricn- huyen a .la meJor I vegetac¡on. .El s1hticia, 'l pOf;fiU~,' Üo perdiéndo de J}'ÍSta. :cªlo de 'cal:·: po~ible ,CS séa disuelto' en su accio\l g:~íll¡lic; sobre·qf:i:o:S cu~~pps,.•ú~ ,ex9~ de .á~i4q_c~pónico:i q~e a~í debemos ¡is~gur~r ,que su1pre~~?~ en P.e.n.etr~.e~1 lP,~1 esP.op.g1,olo~ i!_e__¿las r~1el terr~~.s1~~pre es,.,nece~1~,.Y fllU¡- .g~s; tap:)bie11 pódJ}ª_~contec.er q~ic fuec~c).S v.e~es ,;tray~µ.~ose d~ d~t~~rp1 uáp.# _s~ ·9;e_sc~ mp-qesto, ¡d,eJ and9 A' en I l!b ertad p1a.utas, nor 10JC,P.P'º la.; caña;, os :tm1re- la &licc, la ,cual1en ese estado;¡en parquisifP. ·esenciá.l 'de lafertilictad dehoo- te se disue1):e el 1agua;y. por tanto lo. Deben encalarse todos los terrenos je encúc1itra bajo~los requisitos indisen lo~ ctia.Ie~ ;1º. e,ajsVL parh?ñ'.ato ~ pe~s~bles .nsira ser"'a~sorbi4~:--F,or ma1 , cal. , J 'd I J•)i, nera¡que.la. fªl contr1büye,.ya que 1no 1 Desenvol:vámo.s ,.estas ideas, y, mos- _seá ,una circunstancia. hécesaria, ' para trem~ .~1 ~uad~o ~~ todosJ?S b~~µg_iqs qufél11}foq1en~ S~CÍ~ ·~_los, alcalis, que puedq proporcionarnos el ~ acer- ta.n 1mP,ortantes enJsus a.cc1ooes, penetado..)7. opprt.ilno de 1a 'cal. ~Este á.lcáli fréu J lá economía ~egetal; quizás obra. co~o abono. :(cuál ~orrqcétii(~~ .por·~S~ .m itif o ~S·UHl ~ecesario en el las propiedad.es fls1cas. l}ese¡µp~ii.asus cultrvo de la caña. ta cal descompone oficios y .ajcrce s~s '~cione,s 'trAel'.f's~· :lo~ ~ulfat~~ de hie.rro, II!~sia, .?,re., do de calli~r.e, y ~u~.desp~~r <!é ~a· f~rmando_e~~c~s ~u~fato de eal,.y poberse trasf~rma.dp e?- carl!onato y otrOI! ,men~o e!1 ~1ber~.•ó~dos .que 4esemcompuesLos. Obra di.rectá.qie.nte, ~.ta.pi- :peñ~n oficios pat¡iculares. ,· 1 • bien deter~'ad,o ó fájorecien.do ; cier- r Combinada la c;u con el· cartas reacciones, las ·cualés, una Y0Z ¡(JU6 bónico, COUSlituyiindo carbonato de éal, se encuentran realizall.ás, son benéi· se. disuelve e1trun' exceso .de e~e i\cHo, casá..la ve~lacion. La cal en los tetre- .P.enetrandqb'ajolafórnia~bicarbonato nosque oo~tienen ilciqos linre.s lós, ~~ en los órganós dé la p]AAta., tura, y ?1º tan solo,impide 1á a~ió~ nQ- r Por ful, es un correitivo ~e 1~ pro- en ,~r~ se 1m.~ • es ~e P9f prqf 'en l en aei~ T •· �148 piedades 'físicas; deben eiícalarse los diYersas sustancias fertilizantes, consterrenos csericialmente arcillosos Y. are- tituyendo verda.deroscompuestos ó me:nosos, así como aquellos· en que ilomi- clas: Pará emplear la cal aisladamente, ne:ii los prpdu_ctós vegeta1e'~· En lqs'dos unn;"~véées 'se."apaga 'fu~r.il del campo, pr1me~3~ c1s?s, la,cal es!ablcce ~n el ,en otras o~asi~nes s~ tr~sporta t~r:a al suelo_ M!Il pacto .Y. en_el t~i:rcno •ligero te.~rcn~ donde. s~ depo_s1!a, ora ,sm culas c1rcunstanc1as que concurren en los hrir, b1bn,cubnéndola hgeramente, paterrenos1calcareos; hace , mas perrhea- ra imp'cdir fa accion desordenada de las bl~s _á lo:; ¡ifim~to~: y da.mayor cons1s- 'llin-iii.s·._:De todos modos, se deposita tenc1a á los· s~gundos. . en pequeños montones en el terreno, y La cal se prepara; como nadie igno, ·déspucs ' se distribuye con lá posible · ra; de?cornponienrlo'¡'~ot· medio ~el ~a}.or -e~aclitt~d· por rrí~qio de 'palas._1 Para el carbonato ile ca : Este ·cuerpo no ·confecc10nar los compuestos calizos, se siempre se encuentra puro eri la natu- mezcla la cal ·con tierra, yerbas, &c.; raleza; y de aquí que fa. cal óriginada se· alternan las capas, y despues de púéda contener arcilla, magnesia, ~íli- 'cierto tiempo ie rcvuel ve toda1a masa ce, óxidos melalicos y materias carho- aglomerada para incorporar sus distin nosas. Es inconcuso que cuando se de- tos elementos. En seguida se trasporta see emplear solo la _cal; lo mas 'conve- al r-terreno y sé disemina.-Se podria niente seria disporicr rle ese'álcali en ventajósamente.. para, distribuir con su mayor estádo .de pureza; mas por uniformidad la car~ emplear el repartifortuna no siempre 1es perjudicial usar- dor ó distribuidor de abono.s de Chamlo;aun mezclado á otras materias. En bers.~Sea cual fuere el procedimiento efectó, la _cal unida á. la arcilla, arena ú que se adopte! es necésario ipcorporar óxidos, aunque como correctivo no des- la eal,al terreno por medio de los araempeñe por completo el mismo papel, dos y rast.ras en :ejerci~io. <le una maner~ general se · puede ase~ ~a can_t1d~d de cal:que reclaman los gurar que, aphcadá en· grande escala, terren9s vana se!!Un su naturaleza esse consiguen igualesrcsultados, siquie- pécial, e1 método 8e cultivo que se adopra estos ,·aria.n algún tanto en su ¡arií- l'e,fjr la plañta que'sé cultive. Los terplitud, y hay,an_mene~te~ para ori~- re!'~s que mén9s cal contengan, séra.!1 narse de mayores proP.orc1ones de álca- ·aguellos a. los" cuales. habrá que sum1li. !:{o diré~o'S lÓ mismo respecto de la hI~trarles mi(yor c'a~tidad; siguiendo ·cal magnesiana:·; al~nos agrónomos las ~glas deun•culbvo altamente propreten'de que agota t:1emásiádo el· t-er: gresivo, en el éual se prodigue1;1 á la réno,' y qu.e,,. Pº! lo.tanto, és prec~so He:~ª labor~s P,rofnndas, abonos, coraumeiitar 11~ C~,;thdad de a~o:ios lil,C~f- recb~'?S', rega<;ifo, ~C.?, se~ i:aenes~er por~dos ·al .suel9; oti:c,,s sostienen. qu~ es ~~:ror ~añtidad d.e .~al; .~T fip, t:ntannoc1n. ala veg-etácwn; pero nmguna dose.\le plantas cuya orgamzac10n y de las dos'opimones se ha1discutido por ~eioíre5 háyan' menestér d~'esOíé.lcameJio ' dé i~xP,erithentos bien institui- 'ni~yor ~r~ 1a' dósis qué'f•deba~os do$.1. · ·': . ".I' 1 :: ~: ' ; . r, '! 1 meórp_o~r.~ te!J:Cno.~~~á,~rlas ttert~ cond1c1on.esenc1al,Paraqnelac~l ·fds~tfiln.'s?lo U!}a,de la~ µi~J~.r~s que 'procure !odos s~s frene,.fieto~os. efectos ~n ·debén ~aliza_r5~; para q?c :li.ro.du~ca ·el mayor-' gra~o, .~~ .\~ue se le mezcle to19~. su§' bueno;'i . é!eG\os, es pr~c1so con el terreno mttmamente, de tal suer- ·~oe1atla y comb1na~lp. con las demas; te,' que toda$ las· pattículas 1 del stjelo dé otró modo, Mjos de ffeóciu:ar' granse encuenfre'n'é~ ~lla. en P,erfe~to,e~n- d,es hen~ficios,.fJiuéd_c a~árrear pérdi: · ' ~ . tacto· de' otro 'Diodo las:reacc1ones 'qne das~ debe~ vérifiearse ehtre 'todas ella.A· no - !tá cal incorporadá al telTéno tiismipodrán r~aliz~rse. ' .' · '·, ·. : · ·, n~r,e -?~da año, e~ virttia de la propor• Empléase la cal1 sola 'ó a-soclada con eión'que absorben las plantas, y ·tam- 140 bien por las cantidades q_ue, disueltas pacio de tiempo. Pqr fJtra parte, :co~o ., á favor' del ácido ca,liórnco, penetran algunos de lo~ efectos ,de CS;a operac1.on hasta las 'cá.pas ,mas 1frofu1;1das Jel s4e- dcbei1 1·e~rirac. á.la. pre~uciµ. dei la c~l lo. Esto uos. indica' ql\e, 5i bien no es' libW, fiCrá útil~ muclios caso5, r~p~l1r preciso ni co1iyeui,entc.renovar la~ e~~- , sq :uso,.1mcs mas ó móuo~ pronto pasa ca.la<luras todos los ailos, siem~re ~pra,1 al c::.tlcJ.o <le c~rbolfatc, ~e ~al. , necesario hacerlo al"' cabo dé a aun es- , . , .,. l Contitmard]. -t', I 1 t 'i ' ~ • ' • 1' ' .. "' 1 J J 1 • • - t " j t 1 ¡;, • DEL :UAFE . ., 1 1 ', ' j 't _, j ~· • 1 ti ' l 1 ··~ , .. ' ,Jr •a "t! po & • ' 1 l•1I ·, ' 1 t' •• , ., ..... •r,, .. .• . t• - ;, D.' .!ÍATIAS . ROMER-0.. · •a; 1 • !! =[ OontiM1a]. .,f • ' " !h 1, • • �.. 150 151 e~tuvierae~puestoálo~Nortesqueaquí jun~o á algun arroyo ó manantial, no ,,enen del la_do de la tierra y so~ sere- solo porque tl agua es elemento indis-. n?s, se secanan los cafet:qs, 'y s1 estu- pensable para la ,ida de los trabajadov1era .expuest.o á los del Suaeste'que res y de los animales que se ocupen es· aquí el vien~. ·reinante' que: ,·iene sino. tambien para aprovecharse de la~ del mar, perder1an la flor·y dar1an co- corrientes de ac,ua como fuerza motriz s~chas escas~s ó nulas. Pero es tam- en la maquinaria que hay que establebien _c.onv~mente para el desarrollo y cer pasa el benefic10 del café, segun se fructi_ficac1on del cafeto, que se encuen- verá m~s adelante. Los cafetales de alt~e s1tu~do en. un lugar en donde el guna consideracion, necesitan, indisviento circule hbremente. pensablemente, de una fuerza motriz Es probable gue beneficia m\Ícho al ··ae agüa de alguna· importancia cafeto el viento' del mar. ó la almósfe-¿ LUGAR PARA EDIFICIOS.-Es ·convera sa~ada, por lo cual conviene que el niente que el terreno que se deja para plan.ti? ~e haga en terreno que ,tenga ~afetal t~nga un lugar á propósito para expos1c1on al mar, aunque resguarda- poner los edificios de fa finca. Si el do siempre de los vientos dominantes. terreno fuere plano no ·habrá dificulLos principale? plantíos d~ ~oconúsco tad ninguna respecto de esto. En ter- Y, Guatemala tienen expos1c1on al Pa- reno quebrado deberá elegirse un pec1fico. <lazo plano.para poner los asoleaderos. La fuerz!1 de los No1'les que soplan de si no se quiere emprender el gasto dé Tehuantepec á Tonalá, que resecan.la hacer excavaciones conside1ables para almósfera y hasta queman la vegeta-· forma1· plantíos artificiales. cio~,. iµipedirá que Pl!-eda sembr.1.rse . En un terreno plano, deberán colocafe en esa parte de fa costa. carse los edificios en el centro del cafe. La proximida.q. del cafeta~ al mar, tal para que sus puntos mas retirados tiene, ademas, la gran ventaJa de que no queden muy distantes del-lugar del no recarga mucho el flete de la fincá beneficio. En terreno iuebrado deberá al puertor. , procurarse que los editiéios qúeden. en HmitEDAD.-El cafeto requiere ter- la· parte mas baja, · para que los vehíreno húmedo pero no cenegoso. La agua cúlos ó animales que se empleen en la contenida en sú raiz le pe1judiea gran- rpndqccion de los frutos de1 campo al demente. • . beneficio, bájen cargados y suban des·. Aun c~do la eostra ·exterior de la cargados, lo cual facilitará. ' el trapajo, ti.erra se ponga reseca, en la esta.cíoµ con ahorro de tiempo y. dinero. · · de secas, el terreno ijerá á. proMsito.pa- La colocacion de los edificios depenra e.l café, si escarvan.do ,uu poco se' de de l.as. cireun . stancias ee·ecia.les de encuen.lra la tierra hümeda pero no" cada localidad; J.)(!fO ~ re . a ~neml. mojada.• , ., ' · t • • deberá determinarse por s1tuaeion &. necesaria b!1~cai .lain.bien Ia'. liü- del _agµ,-, ~ n~·s~r¡ qqe,e15t~ pueaa con- · medad en la almpsfera, porque el ca- <!:uc1.rise fácil~te á algua otro.lugar feto necesita de ñumedad,c110 SQlmnen-. maa á j>ro~to.' . . té en sus raices, sino.'tambien en .sus CULTIYO nÉí..c".\FJé.-Me propongo fihojas. Esta es otra df:' las razones que jar ~uí, .con ·~9a la., clariclad,y concilia.cen .conveniente l~ proxi~da4 aeI ~~on·que·me f1,1ereµ posjble~, ios princi. pros mndamentales del colüvo moderno cafetal al mar. : . , CóRIUE~i'.ff .DE AGIJA.-Aunqu~ ni en iiel café, con el .objelo de qqe aun las Soconuseo ru e,i Gqa.temala h4y ~eoo- pe?$0nas que nunca ha¡an visoo un casidad de regar el café, pues el agua.de feto, puedan emprender la plantaeion de l~ lluvias' !lasta' para aesarrollarlo y tiú.ea.fetal ségúros del buen éxite. Conconservarlo en mui buen estado, es sideraré de un modo especial, por el siempre indispensafüe situar el cafetal interes que tiene su acertada resolu1 • • ' ~ion, las cuestiones de si los' ciletos deben pno sembrarse á la sbmbra, 'y de la distancia á .que deban colocarse, hablando en segmda de los demas asuntos relacionados direclamente· con el cultivo. . , . ~e tra,a aquí, pues, de lo~ puntos siguientes:, ' ·• ' · · L Cuestion de sombra., , 2. Distapcia entre los ·cafetos. 1 3. Almáciga. ' , 4. Prcparacion del terreno para la siembra del café. ' 5. Trasplante. · 6. C~ltivo del café. 7. ·Recoleccjon de los frutos. 8. Beneficio de los frutos. Hablaré separadamente de cada uno de estos asuntos. CuESTION DE SO'.\IBRA.-Por mucho tiempo ha prevalcci~o..l~ idea que el café necesitaba de sombra para alcanzar su completo desarrollo, y que un plan Lío que se hiciese· sin sombra, no podria dar buenos resultados. Hasta cierto punto puede considerarse fundada esta opinion respecto de los plantíos hechos en terrenos bajos. Por lo demas, cs. claro que siendo el' calor y la luz del sol un elemento indispensable para la yegetacion,.no puede decirse do uu modo absoluto que haya planlas que prosperen mejor á la sombra que al sol. 1 La sombra puede ser, sin embargo; una manera de reducir la tem~tura y !flhtlatar así, en ciertas zonas mas cahe~tes, ·pl~µtas que al sol no prósbiiµ .eu.lMluellos lugare~~ Necesi o e tiré para su µiejor desarrollo ~~a temperatura, por eJernplo, de 18 ·~rados centígrados,. es claro que si la siembra en un lugar cuya temperatura sea de i3- ó i4 grados, están .fl.Íera de su elemento, y que si entónces se le p_one sombra, prosperará·mejOT"á la S<.>nihra qu~ al $01, no porque indispensablemente necesite sombra, sino porque esta.reduce l:J. temperatura,. y el cafeto que esté á la sombra, disfru- ae pe~~l tara entónces de u~a temperatura mas baja,,y que ¡>or lo1 mismo congenia mas con él que el qu e ~s~é al sol. . De estos hechos se desprenden las siguientes con..:ie'cuencia¡: 1•, !:lembrando el café en su propia zona, esto es, á una altura de 3,000 a4,000 pié~ sobre el nivel del mar y bajo una temperatura de 17 ,50 á ·18,50 grados centígrados, no se le debe poner sombra alguna; y 2•, sembrando en lugarés mas bajos y una temperatura mas elevada, 'será. conveniénte ponerle sombra, que deberá ser tanto mas densa cuanto mas se descienda en allura. y se ascienda en temperatura. · Mas sin embargo, algunos lugares que estando ala altura de 3,000 á 4,000 piés sobre el nivel del mar y, disfrutando una temperatura de -17 á 18 grados centígrados, tienen un terreno tan reseco que hace necesario que se deje algo de sombra al cafeto; á lo ménos durante el primer año de su siembra. quitándole esta del todo el segundo año cuando ya han pegado .bien los arbustos. Esta es la peculiaridad del terre· uo de la Uuion,Juuez, que es sin disputa de los mejores para café que se conocen en Soconusco. . . Estas consideradones hacen necesarfo proceder con gran discrecion en cada casq, consultando la experiencia de los hombres conocedores del terreno y hacie11do observaciones que darán á conocer las peculiaridades de cada lo·calidad. · . Res~to de la clase de.árboles q.ue deban úsarsc como sombra, en cada lugarse prefiere alguno.especial usán-· dose mucho del plUano. Esta somb1'8. es densa y tiene la ventaja de que generalm1mte conserva el terreno húmedo; p~o tiene,-· en cambio, la tlesventaja de que absorbe muchos elementos nutritivos dé la tierra, algun,os'de los' cuales necesitará probablemente el caféto para '. su•nutricion y cr.ecimieuto. . La sombra tiene uo solo el inconveniente qu~ se ha indicado.ya, de impe-, dir la accion directa de la luz y el calor del sol sobre el cafeto, smo que • �152 153 l tambicn dificulta la libre c.ircuhtcion DISTASCIA E:STRE , LOS CAFETOS.~cl afr~, y mas. que todo, e~trae .de' la. Hay gr~n varieqad de 0piniones entre ~icrra, por medio, de .1.~s :a1ccs de lqs ¡!º.s c1:.lt~vadores del c~fé~ respeto de la. arboles que la form~n, Jugos q~e deben _dfstanc1a á que conviene sembrar los consagr~rse excl1!s1v.amente a: cafetos. c~fe~os. La práctica mas ge,1erali;mda En caso de ser md1spensable la som- e~ la de ponerlos á dos varas de distanbra, lo que debe.considerase ya cómo qia de mata i mata y de surco á surco, un mal gra\:e,.eI-'1:11ejor modo dt C$la- esto. cs'átres ,·aras por·c:1.d~ lado . Ha~ blece.rla sera deJar }os árbo}es m~s .:°'1. · ce tie~npo se empezo ~ consider~r _muy t?s y de m~nos cop~, ?e la ~91:1,taua, 1 reduc.ida. es~a distancia y se hicieron que den la que. se considere md1.spen- plant10s pomendo los cafetos á tres vasablc, coli objeto de e'ónseguir la ·ma- ras y rnédia; a cuatro y hasta cuatro y ·:yor circulacio1,1- ros~.bl~ d~ airg _en el ca; ~édi.a. Des pues ha venido una reacfelal. Puede usarse tambien como som- c1011 y se nota ahora tendencia á acorbra de altnácigas de ...café ó dé cafeta- tar esas distancias. les en lugafos altos: en·q~e la sombra no debe durar mas .de un' año; do hi(Oontin1tÓ.1·d). guerilla. u ,, ' .' · . •• J fr¡ t -. ., . . ' . ' CRONICA !·AGRlCOLA. - >" '· ••• .. ~ f • ~ ... , .,, , u f ' I • ,. ' ' NUE.srno HENEQi.:f,N., .... • producen ,no llued~n removerse, no ocurre . • . . . . , gtro que el ~e .la. competencia, medio usull.l de ~fe· y sencillísimo y ~icm¡lre focuuclo cu· re~11l· Dice con este cp1grafe laf flR1n-istp, 1 f ru ª·. . .. ~ . • tado,s,faYorables p:i.rn .el.comcr~10. ¿Quiéu . Y,i t?d~s sabe.u la cous1dera~le baja ,qne duda, m~·efccto, qn5l . s1 nuestro lieucquen hn st~fr1do este ~mportauto artu:mlo _de. co· se urceilitara en diversos mercados, logran· mereto; pero qmza pocos se han _fiJado lo I do cñ ellos un rcgúlnr consumo, !lcriuu mu· bastnnt~ en las cansas de esta ,cr!~lS Y en cho ínénos c01,sidcmhlés los perjuicios , que lo~ me_d1os m~s cficn.ces par:i. remc41a.rl~. . las cnsis de tal ó cual lugar nos ocasiona· La mr~nst.na fa~nl· qn? us_:¡. com? _pri~c- riari? En muchos casos' pudieran rccupe· r¿'l. ~atcrrn..el lie,ncquen, a mas ge l~~ evcn: rarsc todas fas pérd_idas, lográndose una tu~hd:~d~s rnherentes :\ todo negocio, .~sta.. :9r~d!J:a.compcnsacion. Por lo mismo que SUJCta. d1re~!amcntc á, liLS huelgas d~ , }OS S()fl ,mu1 UOtoriQS los principio, que CUUll• operarios y :i l:i. ballcnr~ta de l?_s fl\b~ich· ! cJamos1,cau.ss. /" b verdatl cxtr¡i.ñcza !Jlle t~s, que ~o suc'ldcn . coll bastan'to frecnen-. nnestro c~n\crcio, entendido y emprcu'ft.e· linyJ sujetado exclusi,·ameute has· ' cia, grae1a~ al esca~ii~oso ll~uso. que se hA: dor, ce del crédito !y. al rap1do Pl"?9rt'SO , de • las ta nqnhl ~e X ueva-Yórk, para el •'éonsu· pe~ver,a.s doctna~s ,obre la Mer-lad def tra· mo de su héneqt:ien/ resultándo de e!ito 'que baJO. * t ii l ;.1 , • •, . reporte 1de lleno·y sin alivio tasi bajas de Toqo •esto que ,ªº1?erapieµte 1~1dica~?S s9lo !'4lt1el .mereado como éetá sucediendo acerca de l:i.s fluctuac1onl}s ae , la mdustr1a al presente . . . , C~bril,'· t~as~i.cnde 'nat1!ralfncn~ ~,l comer; ., ... 1 t . ·' .' '• • _ c10 de las primeras materrns que consume ~ ues ros ~~gociant~s de henequeu, obran y como nn1t~de tantas al lierteqn'en. Ahorá. i do con iire,·iaion, _de~erob. aprovechar. las bien: ¿eunl será el mejor h ñódo ~ de iili viat! g:¡.~nc1a.s d~l bµe~ tiempo que cutendomoa este mal?, Toda.vez <pte las 1 cau,ns que ?Jo 11..<? ~uero~ d~i:ip:eciables!, para., afrouta.i· los . • . , J! , ; , ; . ti,,· : g~s~os q}1e pudiese oc;as10Rar\es , ~l e~t.~)>lc· 1 * f:n este punto d1Benhmos . de Ja ,op1nion del c1m1011to1 de nuevos mcrc1tdos; y qmza ya ilustrado escritor; ·1 1 ' hÓy- podrían re'co1Ycr ~l frhfo de sus sacrifi, : • ' ~ ., , 1 .- 1 1 , 1 f 1 "" ~ . .-, se .. ~ .... ' ' ' ~ o ... . .. • \ cios, viéndose libres é imlcpcmlicntes de da.danos tlc una República como la nues· las fluctuaciones del mercado de Xucva tra.. York. ¡ Cuántos males ~e concgiriau y uuu se evitarían con solo el espíritu de asocia· Tenemos notici:i de tiue cu J<Jnero lle 1872, cionl "Unidos, avauzu.rémos: divididos ¡pe· los Sres. lbarra, Doudé y e~ del comercio re_cerémos!" es el lema sapientísimo de de esta ciudad, agentes de la Compañía de une ~e los Estados de la Uuiou o.mericana. vo.pores iuglescs, invitaron á nuestros ha· )lé111du., :Noviembre 23 de 18H. condados y comerci:.mt-0s para contribuii- ., G. A. P. durautc uu nño á forma1· el pié de carga pa· ra dichos vapores. fijado en 300 pacas de 14 á 16 arrobas: el r~sultado de la invita· CARTAS .A. "EL CUL'rIYADOR. " cion fué que solo se lograron 75 pacas, de las cuales apénas se llegaron :\. embarcar Yanhuillan, Diciembre 19 de 18H.-Sr. unas veinte 6 veinticinco, durante pocos me· Director de El Cullfrador.-México. ses, por las personas· que cumplieron. )luy señor mio Y amigo: Aunque profanos en los asuntos mercan· tiles, de veras que nos sorprende esto, por Nos hallamos en plena. cosecha de maiz, mas pcrsuo.didos que estemos, como úntes trigo largo, ceba.da y frijol, y no obstante el hemos dicho, que nuestro comercio es inte· mo.lísimo esta.do que guardaron las semente· ligeute y emprendedor. ¡Pero qué! ¿nova· ras en el presente o.ño, el precio de las se· lía la pena resolverse á. cxperimentnr al· millas ha bajado considerablemente en todos gnnos quebrantos, á prorata, durante alguu los mercados de estas :Mixtecas, y en lo ge· tiempo, para establecer la competencia. en· ucral cu la mayor parte de este Estndo. El tre los consumidores del hcucquen y eman· maiz nuevo de superior clase se halla :\. $ 2 cipar así l:i. exportacion de este precioso fi· 25 cs. fanega, -y de menor cali~atl que es el lamento? Solo podemos explicarnos esta in· que llaman de temporal á $1 81 cs. y :\. $ 2 diferencia, por lo nulo que es entre nos· fanega, tanto en esta poblacion como en los otros el cspfritu de :i.sociacion, porque no mercados <le :N' ochitlnu, 'fepescolula, Ta· hay clucla que solo con ella puede ser firme m:i.zulapam y Tlaxiaco, pues solamente e!l y eficaz el esfuerzo de que hablamos y oca· Coixtlahuaca y sus inmediaciones se halla. sionar pocos quebrantos á. los empresarios. á, $ 3 fanega. Elf,.ijol se halla á $ 3 y 3! fa· Bmpero, nunca es tarde para aprovechn1· ne11a; la cebada, á. $ 1 50 y ! 15 cs., y el tri· las lecciones de la experiencia y puesto go la1·go, á. $ 3. No es de creerse que estos que los vapores ingleses siguen tocando á pret'ios se conserven por mucho tiempo, pues nuestro Puerto de "El Progreso" con re· ellos solo marcan un estado de ab11udauci1t gularidad, hace mas de un año, y que el momentáneo, y c11 probable que desde el mes comercio de Inglaterra, segun aparece por cntrñnte se advierta. una. altcracion mejora.· sus últimas revistas, estimula al de aquí ble, pues las coscclrns han sido tan v.anas {L que haga sus remesas de heuequen, pare· principalmente en el maíz, que las meJores ce propicia. la ocasion para rcaliznr la cm· siembras han producitlo una cuarta parte de presa frustrada hace dos años, comprome· lo que producen en años comunes. Aunque tiéndose hacendados y comerciantes á remi· ya. tengo manifestado á. vd. que, la existen· tiren cada viaje, no solo 300 sino 500 pa· cia de tri110 vclon es escasa, y que este a.r· cas que se distribuyen cu los mercados de tículo obt~udria una alza considerable eu el lugl:i.terra., Francia y Alemania. Sabemos precio, no ha; sido así; pues la abundancia que solo el Sr. Dondé, embarcó nada rué· de otros artículos equivalentes lo han hecho nos que 600 pacas en el vapor ele la línea bajar hasta :\. $ 1 carga, á lo cual tambien inglesa que tocó últimamente en el "Pro· ha contribuido el que la mayor parte de los greso." ª'"'ricultores ya han trillado un hacinas que U na. razon mas darémos para concluir y h~bian reservado cu espera de mejor precio. es la siguiente: estas eJnpresas realizadas Las nuevas siembras de esta preciosa. plan· entre muchos, para obtener mas 6 méuos ta, siguen bien hasta hoy y esto hace presu· tarde, ú. co~ts de algunos ¡¡ncrificios, un mir una abundante <!osecba pa1·a los meses provecho coruun :í. todos, son las mas pro· de Abril y Mayo próximos. pias para formar el espíritu de nsociacion, Continúo extractand~ los datos agrícolas tan necesario en tódo y para todo á los ciu· que contiene In Memona del gobernador de 20 �155 154 1 • 1' este Estado :í. que me he referido en mis nn-¡ Las batatas y las patatas, que cu este Es. teriorcs, y co~enznndo por el arroz, esta im- tado 11.an_iamos camotes y guacamotes, bajo portante g1·ammea solo se produce hasta hoy , cuyos ultimos nombres figuran en la Mem~en los distritos de Jamiltepec, Juchitan y ria, aparecen los primeros con un producto 'flaxiaco: el primero aparece eri la Memo- de 6, 108 cargas~ uu valor de $1,405, y las ria con un producto de $ 5 arroba, y un va- segunda~ con l, 642 cargas y un valor de !or de $ 850; el segundo, con 3, 003 arrobas $ 621; s1enclo de sentirse que ta.u preciosas y un valor ele $ 2,504, y el tercero con 100 plantas solo se cnlth-en en los distritos del arrobas y un valor de $ 100; haciendo un Centro, Yilla-.A.lvarez, Juquila, Jamiltctotal de 3, 953 a~robas ~ nu valor.ele$ 3,4-54-, pee, _Tehuantcpec, J uchitau, Villa-Alta y dando por térmmo med10 el prcc10 ele 87 cs. Tcotitlan; ngur~nd? en primer lugar paro. arroba. • . . . los camotes el d1stnto de Ja.miltepec, y paEl café cuyo porvemr debe ser fan bn- ra los guacamotes el de J uquila. La abunllante para México, atendido su inmenso dancia del maiz hace que estos dos producc.onsumo y el buen precio que actualmente tos solo {i~ usen co1"?0 fruta mas bien que cotiene en los mercados de Europa y los E's- mo un obJeto de alimenta.cion. tados:-Ui:illos, solo.se cultiva ha~~a. hoy cu . El_jiquilite, aunque se produce en varioi los distntos d~ V11la-Juarcz, "'hll:i.-.A.lta, d1~tntos, en la :.\Iemoria solo iigum el disChoapam y Cmcatlan; dando un producto tri to del Centro con 400 arrobas y un valor total de 4, 352 arrobas, y un valor de..... de $ 400. 3~ 938; siendo los distritos mas productores El achiote se produce en los distritos de Villa-Alta y Choapam, pues cada uno figu- Ejutla, Choapamy Cnicatlan en número de ra con 2,000 arrobas, Juchitan con 232 y 588 libras, y uu valor de $364. Cuico.dan con 1_20; dando por término medio El chilhuacle !lC produce abundantemente el precio de 90 cs. arroba. Ultimamcnte se en el distrito de Cuicatlan en número de 500 ha vendido el café en la plaza de Oaxaca tí. cargas, en Ocotlan 15 y en Nochixtlan 3. 12 y 14 pesos quintal para la exportaciou. haciendo nu total de 518 car"as y un va.lo; El cacao figura hasta hoy en muy peque- de $ 4-, 164,; lo que da por tér~i~o medio el ña escala y se cultiva en losdis¡rito::ide Yi- precio de $8 10 cs. carga. lla Juarez, Choapam, Yilla-Alui, PochuLa cera blanqa ya comienza á fümrar cotla y J uquila; siendo el total producto de mo un pro?ueto importante, pues aparece en 104 arro?as, y t~n valor ~e $1, 155, !1a.ndo la. .:..\!emona con 215 arrobas, y un valor de por térmmo m~10 el pre cm ele $ ll arroba. $ 4, 052; dando un precio medio de $ 19 arEn este artículo figura Villa-Alta con 50 roba. Figuran cu primera linea Silacayoaarro~as, Pochnt19: con 34; Choapnm con 1O; p~m,. Ejutla. y 'rJaxiaco, pues solo estos tres Juqmla cou 8 y V1lla-Juarez con 2 arrolias. distritos aparecen con 182 arrobas. Rep_ito á vd. mi agradecimiento por l& de· ,El cultivo ?el c~cao es muy_ reciente en. eJ Estado y si se sigue extendiendo llegarn a ferenc1a con que se sirva vd. dar Iu"ar en ser con el tiempo un importante ramo de ri- las colnmnas del Oultii:ador tí. esta.s n~ticias que darán -alguna idea aproximativa de lo · que:za p~tblica. •. El chile es abnndantlsu~o ~n el Estac~o, ~~e es y de lo que puede ser el importante pues figuran en la ltlemona diez y ocho d1s- Estado de Oaxaca; y concluyo por hoy rcpitritos con un producto total de 8,4-95 fane- tiénclome de vd. siempre afectísimo icnidor gas, y un valor de $1,214-; dando por térmi- y amigo Q. B. S. }I. no medio el precio de 85 cs. fanega. En primera. línea se halla Cuicatlau con 2, 150 fallf.\RL~xo Z.íRATF:. negas, Vilfo.-.A.lvarez con 1,385 y "Villa .Alta con 1,000. Los tlemas distritos figuran Fnuros AGnfooLAS . • progresivameut-0 eu méuos escala.. El cacahuale del que se hace un gran conLa cámara del comercio ele )léxico ha sumo pai:a , la. extracciou del aceite de este diri~ido á. varias personas de. :m ramo y nombre y que en Onxaca se vende _ro1: ele agricultura, la siguiente circular. al.mendra,;11 solo se produce en los <listntos 1 "Cámara de comercio de )l1lxico.-Hadel Centro y Yilla-.A.lvarez, . on número de hiendo acordado la junta d.irecti,·a de esta 928 car~as, y ~ valor ~e $1, 138; dando cámara que_se procediera :í. la formacion de por térnuno medio el prec10 de $1 81 ccnta- uua memorw. de los frutos y efectos uacionales exportables, creyó conveniente para tavo carga. I ¡ .. el mejor éxito ele aquel trabajo, cncomcn4:i Con qué derechos ó impuestos están darlo ÍL una comision especial del seno de gravadas la circnlacion y exportacion de ei;tn asamblea, compuesta de cinco micm- las producciones ele ese Estado. 5~ Qué causas impiden la exportacion de bros, bn.jo l:i presidencia clcl Sr. D. Estéban Bcnecke, como presidcnfe de ella. aquellas producciones, y cuáles serian los En cst~ virtud, dicha comi~ion ha comen- medios para hacerlas desaparecer. zado va sus trnbajos, procurando tener á la 6ª Qué juicio han formado las sefiores co -vista·con. cuanta exactituu fu~se posible, merciantcs sobre el arnncel vigente, y cuál 1 diYCrsos da.tos sohre determinados puntos sobre la couveniencia 6 incouvenicneia. de que la misma. comisiou ha creido fundamen- la zona libre para. los intereses del comertalcs para que el desempeño de su encargo cío cu general. Con qué motivo, y esperauclo que vd. so corresponda á la. importancia que envuelve el bien general y r:i.rticularmcnte para. los servirá cooperar á la rea.liza.cion de un tra.intereses del comercio. bajo benéfico bajo cualquier aspecto que se Sin embargo, par:i. obtener aquellas noti- considere, para los grandes intereses ?e) cocías, la cámara de comercio ele )léxico so- mcrcio, ruego á vd. acepte fas segunda.des lo cuenta por ahora, con la coopcraciou de de mi distinguida cousiclcra.cion y ?precio. las personas á. quienes snpono ligadas con Oj:il.í. esta resoluciou nos dé buenos re· ella, cou los vínculos de la profesion y de sultados. la comunidad de intereses; por cuya razon y comprendiendo á vd. cu el número de ESPÁRRAGOS. aquellas, tengo la. honra. de dirigir á vd. esta comuuicacion por a.cuerdo de la exprePara poder aprovechar los espárragos ya. sa.cla junta, para. que si lo tiene :í. bien, se en el segundo a.ño, los nuevos vástagos desirva contestar las cuestiones siguientes: ben torcerse hácia abajo, y clavarse con lª Cuáles son las producciones de ese Es- ganchos al suelo, y alcanzan tal ~ur~za taclo que se exportan en la actualidad, y 1 que no se rompen. ~e este m9do. se impide cuáles podrian exportarse; expresando con . la m:i.rcha de la sá.via. y el espigon tiene la exactitud posible la. cantidad de unas que echar nuevos brotes fuertes. Por este otras. .. . , tratamiento la ,planta se robustece ~rema2ª Cuil es el pi:ecib medio de aquellas, tura.mente, y in:.oduce segun hemos oido ya producciones. · en el s~guudo ano, _br~tcs buenos ~ara. cor3ª Cuál es el costo de concluccion a.l pucr· tar, nuéntras que s1gmendo la ruhua. couoto ma.s inmediato· y cuál á la capital de la cida, esto sucederá solo cu el tercer 6 r.uar- , ' ~ Repúblicii. to auo. y¡ . REVISTA MERCANTIL. / / Jflxico, Enero 15 de 1875. La aduana de esta. capital, cu el a.ño fis- · uajnato, vinieron en pesos fuertes y plata cal que concluyó en 30 de Junio próximo pasta $1.311,029 39. . ~ pasado, produjo $ l. 988, 364 73, de los c~aEn trece conductas s~hdas para ' c;acruz les pertenecen :i.l ayuntamiento $421, 794 14. ~.n Enero, Marz~, .Abril, Mayo, J 111110:. JuDe Julio á Diciembre $ 948 853 4-5, con lto, Agosto, Setiembre, Oc~ubrc, No,1cm$209,421 ll para. el ayuntamiento. bre y Diciembre, h;n s~hdo para" ª!luel En cuatro conductas venidas en Enero, puerto $ 8. 990,4-38 4-o, casi en su totalidad 1'1ayq1 Agosto y Octubre, han venido de San para export_arse. Luis Potosí $ 824, 918 50, y de Zacatccas Exportacwn:-Creo llegad? el caso de $1.462,483 03. • que e~ comcr<"10 se ocupe scnamente ~e la En la contlncti~ úllima que llegó ele Gua- remis1on ,\. la Habana y los Estados-Unidos. • �157 156 del Norte, de varios artículos que comien· zan á. exportarse en una escala considern.· ble. En el mes de Octubre llevó (~ N uern.York el vapor "Cuba," azúcar y 1,000 sacos de café; y eu Noviembre el vapor ame· rica.no de la línea 4, 000 sacos de café y 400 cajas de á. 20 arrobas de azúcar. En Túxpam lrn.y 16 barcas ocupadas continuamente en llevar fruta, la cmil produce buenos resultados. Para. l¡ Habana se exporta con frecuencia, harina., ganado vacuno y fruta.. En mi opiuion cleberia mandarse á. los Estados-Unidos, piloncillo, panocha. 6 cuan· . do mas azúcar de la. mas prieta para que la refinasen las grandes fábricas que alli hay, y de las cuales apenas tenemos idea. La. de Filadelfia refina. 600 toneladas diarias y una cola de las oficinas anexas á. la. refinería. que es un verdadero pueblo, es una fábrica de barriles por vapor que hace 3,000 barriles diarios. Algodones.-Los precios fijados, se en· tienden con los derechos pagados por cuenta. del comprador. Cacao Tabasco.-En el lugar respectivo aparece el precio de plaza: {dos comprado· res foráneos les importa saber que en la. aduana piden hoy ele 28 i 29 cs. libra. En Tabasco valia $ 11 25 carga de 60 libra8, y en Y eracruz pretenden $ 30 fanega <le 110 libras. A los precios fija.dos se les ha calcul:i.do el aumento por los plazos de 8 Ineses á, los efectos extranjeros, y de 4 meses á. los na· cionales. Café. -De Teocelo y ,Jalapa vale ele $ 19 50 á. $ 20 cu la aduana y 2~ ¡Í, 22 50 contado en la plaza, y verde superior de Orizava y Córdoba de$ 20~ á. $ 21, cont:i.· do en la aduana, y $ 23 á. $ 23 50 contn<lo en la plaza. Azúcar baja en sus precios y tendencias á seguir bnja.ndo. Trigos.-Pocas operaciones de alguna im· portancia, en aguarda de noticias exnctas sobre las nue,·as cosechas. A. ARGA::,.DAR. PRECIOS CORRIENTES. DE ALGUNOS FRL'TOS AGRÍCOUS Y ::,...lCION.iLES. .. MERCADO DE LA CAPITAL . Jl!éxico, En.ero 15 de 1875. Aceite de olivo mexicano, arroba ................................. . Aceite de ajonjolí clarificado, ídem .......•...•.................... Aceite de linaza, idem .....•...............•. , .................. . Aceite de nabo, idem ..•••.........................•............. ; Aceite de ajonjolí, idem .......•.•.•...•.....••................... Aguardiente de caña, barril. ....................•..... , . , •........ Idem de Zacatlan, idem ......................................... . Idem mescal de Tequila, legítimo, iclem ......•..................... Idem idem de Tierra.caliente, idem ........••....................... Idem idem de Tierra.fria., idem .••................................. Algodon Santa. Rosalía, en rama, al contado, quintal. ............... . ldem de Na.zas, idem superi<>r, idem ídem ......................... . Idem de las costas de V era.cruz, idem idem ........................ . ldem de Acapnlco, iclem idem ..........•.......................... Alpiste, arroba .............••••••••. ·••••••••. , .................• oo á oo 3 7 á 4 O 3 1 :\. 3 4 OO á 3 4 3 6 á 4 O 15 4 á 16 O 15 O á. 16 O 22 O á. 24 O 12 O á. 13 O O O á 12 4 OOá.00 2 O á 7 5 20 2 á. 20 6 19 5 :\. 19 7 1 2! ~ 13 • .Anís, ídem .................................... . ............... . Añil flor de Tehuantepec y A patzingau, liura ...................... . ldem corriente, idem idem idem .................................. . ldem tintn.rron, idem idem idem .................................. . Arvejon, semilfo. africana, carga ................................. . ldem, ídem ídem ménos cl:i.se, ídem ............................... . Idem verdin ó cochinero, idem .................................... . Arroz de la Sierra, qÜiutaJ .•...................................... Id01n de J ojutla, idem ........................................... . Azúcar blanca suprema, an-oba ................................... • ldem entreverada blanca., segun clase, idem ........................ . Iclem corriente, iclcm .............. : ............................. . ldem prieta, segun clase, idem ...............................•.... Cacao Soconusco, libra ........................................ ~· . ldem Tabasco, segun clase, idem ................................. . Café de las Villas, contado y plazo, quintal. ....................... . Cascalote, arroba ............................................... . Ceba.da, carga ................................................. . Cera marqueta, arroba .......................................... . Cerdos pesados vi vos, idem. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .................. . Chile surtido, conocido por del Jaral, ídem ........................ . ldem colorado, lengua de pájaro, iclem ............................ . Idem 1folato de San ~fortín, idem ................................ . ldem pasilla, flor delga.do, de Queréndaro, de 11 tí 5\ idem .......... . Iclem ídem de otras h:i.cíendas, varias cln.scs, ídem. . . . . . . . . . . . . . . . . . Comino, ídem ......................•............................ Cueros de toros y novillos, al pelo, docemi ......................... . Frijol bayo gordo, superior, carga .......... :- ............... . .....• Idem eutregordo, idem .......................................... . Ide1n menudo, idem .............................................. . Iclem parra.leño ~ordo superior, idem ............................... . Idem entregorclo, iaen1 ........................................... . Ide1u menuclo, iclem ...... : ....................................... . Idem prietito ele Tierrafria, íclem ................................. . ldem idem de 'fierra.caliente, ídem ................................ . Iclem Ayocote, idem ............................................ . Idem garrapata y amarillo, idem ................................. . Garbanza superior, idem ........................................ . Garbanzo idem ídem ............................................ . Grana. oaxaqueña, superior 6 blanca, libra ......................... . Granilla, arroba ................................................ . Harina flor ele los molinos próximos á México, ídem ................. . Idem ide~ <le otras procedencias, idem ............................ . Haba., carga. de 108 cuartillos, carga ............................ : . . Jabon blanco, tabla limpia, arrobo. ................................ . lden1 mexicano, idem ............................ , . , ... · ........ . Lana de carnero fina, lavada, arroba .. : .......... : ................ . Idem de carnero, basta ele año, ídem ................. : ............ . Iclem idem idem marceña, ídem .................................. . Idem idem basta. de Agosto, segun clase, iclem ..................... . Maiz de Cha.leo superior, carga ............................... . .. . Idem de contornos, idem ...... : ................................. , . Idem de 'foluca, idem ........................................... . Miel de caña, carga ...........•.................................. Panocha amelcochada, 20 á 22 hojas .............................. . Idem blanca grande, 20 :l. 22 ídem ...................... ~.... ·..... . Piloncillo, carga ......................................... , ..... . Pita oaxaqueña legítima, segun clase, arroba ....................... . • • 1 5 á 1 6 1 2 :l. 1 3 oo á 1 O O 3 á O4 5 O á 54 4 O :l. 4 4 oo á 3 O 8O á 84 4 4 á 5O 2 2 á. 2 4 2 1 á 2 2 2O á 21 1 5 á. 2 O O 5 {t O 5f¡ o 2! á O 2! 21 4 á 22 4 O 6 ú, O 51: 3 5 :t 3 6 20 O á. 21 O 1 2! á. 1 3 2 6 {t 3 O 2 O ú. 2 2 4 O {t 4 4. 4 4 :í. 5 4 3 4 á 4 4 o o á. 2 O o o á. 40 O oo á 8 6 8 O á. 8 4 o o á. 7 O 9 O {t 10 O 8 4 á. 9 O 7 O tí 8 O 8 4 tí 9 O o o ~l o o 6 O á. 7 O oo á, oo 8 •4 á. 9 O 5 4 á. 6 4 O 4~ á. O 41: oo á 5 4 1 3 á 1 3! oo á 1 3 o o ti. 5 O oo á 2 4 o o á. 4 O o o á, 8 O o o :í. o o o·o á 5 2 o o á 4 (j oo á 5 4 o o á, 5 2 o o ti. 5 2 o o á 12 O O O por 1 O O id. 1 o o {t 7 o o :í. 21 O O O O ' �") 1158 1 Ictem de Acayucau, ídem ............................ ......... ... . Queso de la. Barca, ídem .................... ................. .. . . Idem moreliano, idem ........................................... . Idem de otras procedencias, idem ................................. . Sebo blanco en bota, arroba .....................................•. Idem ·mediado, iclem ............... , ............................ . ldem terciado, ídem ............................................ . Idem en panzas, mediado, ídem ........................, ...• ~ ...... . 'l'abaco de la Y., manojo surtido, superior ií. ínfimo, arroba ........... . Idetn de Coa.tepee manojado, idem ídem idem ..•.................... I dem plana de O riza va, idem .................... ~ ................ . Idem Misautla y Tlapacoya, segun clase, ídem ............. ........ . Idem Altotouga, ídem ........................................... . Trigos de Queréiaro, carga ......... : ............................ . Idem de Cela.ya., ídem........................................... . Idem de Irapuato, ídem ......................................... . Idem de San )fortín, ídem ........................•............... Idem de Contornos, ídem ........................................ . Idem de Maravatío, ídem ........................................ . Idem de Ixtlahuaca, ídem .................•...................... Idem de 'l'oluca, ídem ........................................... . 1 1l I j r, 1 ! 14 O oo oo oo oo oo oo oo o á 15 á 4: 4 á 4 2 {L á. o o á. 4 o oo oo 4 i 4 o oo á á 4 4 á. i) 6 á o oo 3 o 22 oo 11 o 11 4 oo 10 4 10 4 9 6 9 O 159 o 4 á tí 4 2 á. 2 6 o á 1.2 á 12 O á 12 2 á ·Oo á 11 o ;í. 11 o á 10 00 á 9 04. . :Mérida .................... iioutcrey .................. ~Iorelia .............. : .... Oaxaca .................... Orizava ...••...........•.. Pachuca •..••........•..... Puebla .................... Querétaro ................. Saltillo .............. ...... San Crist6bal Chiapas ...... San Juan B. de Tabasco .... San Luis Potosí. ........... Tampico ......•........... Tepic y San Bias ........... Toluca .................... Veracruz .................. Za.catecas ................. o fÍ, O p g descuento.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . S. O. 4~ p g descuento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . U. O. ·i á o¡ v¡¡ á 5 á o 2 o 4 o o 4 p g descuento ..... ...... ......... . 6 p g descuento ..................... N. H. {t 1 p g descuento ................•.... U. O. 3 p g descuento ...............•..... á á á á á O! ·p·g descuento ... : .............. , .. 5 p g descnento ...•................. O p g descuento..... . . . . . . . . . . . . . . . . S. O. O p g descuento .................... . 2¡ á. 3 p g descuento.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . U. O. 2 á 2 á o o :\. 2 á á 4 2! 2! pg pg 8 pg 2! p g O¡ p g pg descuento ............. •....... . descuento menudo par $águila... S O. clescuonto .................... . descuento ..................... U. O. premio ..................•..... descuento .................... . Acciones de la Compaf'lia Aviadora de llfinas del Real, deU[onte y Pachuca.$ 0,000 S. O. Imposiciones de dinero á interes, con buenas garautfas, 8 tL 9 p g al año. CAMBIOS. • EXTERIORES. OBSKR\"ACJON\'.8, ... L6ndrcs á. 60 d. vista 00 á. 45l á 451 peu. por peso, con plazo y aumento de r6ditos. Idem á 60 d. vista, a.l contado riguroso. . . . . • . . . • . . . . . . . . . . . . . 45! á. 45.i Idem id. letras hechas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 451 n. 46 París........ . . . . . . . . . . . . . . 4 i5 á 4 i6 ........................... . N neva-York1 á. 8 dias vista . . 612 ií. i p g premio .., • ................. . Habana, oro.. . . . . . . . . . . . . . . 5 á , ! p g premio................. . España, varias plazas . . . . . . . 10 á. 12 p g premio ............••.. .. INTERIORES.-A. CORTA VISTA. .Aca¡mlco ............. , .... .Aguascalientcs. . . . . . . . . . . . • Campeche . . . . . . . . . . . . . . . . . Cela.ya . . . . . • . . . . . . . . . . . . . . Colima, O á 4 p g dese. mén.: C6rdoba par. . . . . . . . . . ·Cuernavaca...... . . .. . . . . .. Chihuahua . . . . . . . . . . . . . . . . Duraugo.. . . . . . . . . . . . . . . . . . Guadala.jarn . . . . . . . . . . . . . . . Guanajuato ................ Guaymas .................. Jalapa ............. "<CJ" .. Leon ..................... l\fotamoros . •............... i\foz'!i.tlan, O{L 4 p g dese. mén. 4 {L u. o. u. o. :N. • p g descuento ..................•.• descuento •.. , .•............... descuento $ águila ............• dccuento ........... ... ....... . des~uento .................... . descuento ....•................ descuento ....................• descuento . . . . . . . . . . . . . . . . . • . . . descuento ..................... descuento ....... ,.............. descuento..................... descueuto ..................... descuento menudo par $ águila . . descuento $ águil:i. . . . . . . . . . . . . . 8 á. !) p g i á 8pg S. U. S. S. U. S. U. O. O. O. O. O. O. O. N. Oú 5p g O :\. 15 p g U. O. O 6. 4 pg U. O. PRECIOS DE FLETES DE 11ÉXICO PARA LOS PUNTOS QUE SE EXPRESAN. Aguascalieutes, carga de 16 arrobas ................. $ 8 á OO Celaya ,, 11 11 .. • ...... • .... • .. ,, 5á 6O Cuerna vaca ................. ,, 11 á 11 11 Durango ................. ,, 14 á 16 O 11 11 11 Guadalnjara . ................ ,, 8 :\. 10 O 11 11 11 Guanajuato . ................ ,, O á 6 O 11 11 11 Irapuato ,, ............... .,, O á 6 O 11 11 Lcon . ................ ,, O :í. 8 O 11 11 11 Lagos . . ................ ,, O á G O 11 11 11 i\Iorelia . ................ ,, O á 4 O 11 11 11 Querétaro . ...... .......... ,, O á. 6 O 11 11 11 Sombrerete . ................ ,, 14 á 16 O 11 11 11 Sau Luis Potosí I I . ................ ,, 8 {L 6 0 11 11 Toluea ,, O á 2 O 11 11 Zacatecas . i á 8 O 11 11 11 . p g 'descuento ..........•.......••• pg pg pg pg pg pg pg pg pg pg pg pg pg Bonos de la deuda interior consolidada <lel 3 y 5 p g refa.ccionados segun la última ley ................... ......... . ...... ... .. Certificados expedidos por las secciones Liquidatarias . . . . . . . . . . . Acciones del ferrocarril de Tblpnm .......................... Bonos de la. Convencion inglesa ........... .... ...... . ......... Idem i<lem española ............................ -............. o 5 p g descuento menudo, par fuertes..• . U. O. 4 á 41 O á G 4 á 4~ 1 á 2 O á 1 2 á 3 8 á, 9 O ,í 5 3 á 4 3 á. 4 8 :\. 10 O á 2 4 :L H O :\. 6 ~ 1 á, 11 CREDITOS. ,, io ~ ..... ....... ..... . ......... ....... ,, A los seiiores administradores do eon-eos de )[IJIUATLAN y CIUDAD DEL )LUZ les suplicamo~. nl primero, se sirva decirnos qué sucede con rlo& giro& quo hemos hecho {1 los Sres. Ruiz l,oaeza Hermano de ese lugnr, uno en Julio del pnsado, de $ 9 60, y otro en Octubre de 10 60 que hnn sido nllí pngndos por esos señores, y al segundo la misma pregunta con un pago de$ 9 50 que por giro nuestro de Agosto, le hizo el Sr. Ilustamante de e~e lugar Esta conducta re/ardutaria de nueslro dinero nos obligará li reclamar (1 la ndministracion ele correos. �;, 1 lüO ¡: 1 "POR ANTENOR LESCANO. Un volúmen con 416 páginas en cuarto y 64 grabados, 1 peso 50 centavos en México, y 1 peso 75 centavos en los Estn.clos. Dirigir los pedidos á In. calle de San Jiutn de Letran núm. 6.-1\IÉXICO. AoRONO:MÍA. 1 1 "~ WJM~WJglf@ lrtJ@LllJ1líWlt\Ym. Este bálsamo curará }as heridas, llagas y úlceras, tn.nto recientes como las que cuenten veinte años de durncion-aun cuando se hay:i. apelado infructuo· samente á todos los demas recursos. Véndese por todos los principales farmacéuticos del mundo, y por su propietario el profesor Holloway, 533, Oxfordstreet, L6ndres. PILDORAS HOLLOvVAY. Este mn.ravilloso remedio, conocido en el mundo entero, cura. infaliblemente todos los desórdenes del hígado y del estómago, hace desaparecer l:i. debilidad física, y purifica la sangre con mayor eficacia que todas las medicinas hasta ahora conocidas. Véndense dichas píldoras por todos los farmacéuticos principales del mundo, y por su propietario el profesor Holloway, 533, Oxfordstreet, L6n<lres. CORRESPONDENCIA. DE "EL CULTIVADOR," . Sr. D. T. de la G.-Jlontenwrelos.-Tomé nota de su carta fecha 31 de Di1 ' ciembre. Sr. D. I. N.-Oalvülo.-Cuando llegó su carta focha !S, ya estaba en el correo el giro liquidando suscricioncs do dos años anteriores: sino ha colocado vd. suscric1on del que falleció, devuélvala y en la liquidacion salvaremos error. Sr. D. A. J. P.-8aliua1'iJJa.-Si no ha cubierto vd. mi giro, respáldclo, pues no tengo 2° año que mandarle. A su tiempo se lo remití; culpa es del correo que de algun tiempo á esta parle se cxlra,ien los periódicos. Sr. D. B. E.-Agiwscalientes.-Suplico á vd. se haga cargo, cobre y deposite el dinero de las seis suscricioncs que toma el Sr. Chavez, a quien en mi nombre dará vd. las gracias. Giraré el mes próximo y haré la cuenta. Si le es á -vd. posible recoger del Sr. D, 1lntonio Balas, dos colecciones qne le mandó del primer año, y de las cuales nunca he tenido noticias ni una letra de ese scüor, le agradeceré que me las envié, pues me hacen suma falla. �� Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource El cultivador : Periódico de agricultura Description An account of the resource "Periódico de agricultura del siglo XIX publicado por Antenor Lescano Noy. Contiene secciones de Crónica agrícola, Revista mercantil, Calendario de El Cultivador, Noticias interesantes, Trabajos agrícolas, Precios corrientes, Miscelánea, Mercados extranjeros y Correspondencia de El Cultivador." Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Título Uniforme El cultivador : Periódico de agricultura Año de publicación El año cuando se publico 1875 Año Año de la revista (Año 1, Año 2) No es es año de publicación. 3 Número Número de la revista 4 Mes de publicación Mes cuando se publicó Febrero Día Día del mes de la publicación 1 Relación OPAC https://www.codice.uanl.mx/RegistroBibliografico/InformacionBibliografica?from=BusquedaBasica&bibId=1753586&biblioteca=0&fb=&fm=&isbn= Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource El cultivador : Periódico de agricultura, 1875. Año 3. No. 4. Febrero Accrual Periodicity The frequency with which items are added to a collection. Mensual Creator An entity primarily responsible for making the resource Lescano, Antenor Subject The topic of the resource Agricultura Productos agrícolas México Veracruz Description An account of the resource Periódico de agricultura del siglo XIX publicado por Antenor Lescano Noy. Contiene secciones de Crónica agrícola, Revista mercantil, Calendario de El Cultivador, Noticias interesantes, Trabajos agrícolas, Precios corrientes, Miscelánea, Mercados extranjeros y correspondencia de El Cultivador. Publisher An entity responsible for making the resource available Sandoval y Compañía, impresores editores Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 1875-02-01 Type The nature or genre of the resource Periódico Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource text/pdf Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 2000200306 Source A related resource from which the described resource is derived Fondo Hemeroteca Language A language of the resource spa Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant México Rights Holder A person or organization owning or managing rights over the resource. Universidad Autónoma de Nuevo León Access Rights Information about who can access the resource or an indication of its security status. 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