https://hemerotecadigital.uanl.mx/files/original/14/2985/El_Cultivador._1875._Vol._3_No._7._Mayo._2000200309ocr.pdf de2878bc2fc7547ac16ce3976387a74b PDF Text Text �2H RASTRAS. • .,. fJGURA 10. J:'JOURA 11. La í'aSti'a tiene por objeto puh-erizu.r \ tinta, multipli~ando por consiguiente, é igualar la supel'ficic del terreno eles- sus beneficios sobre la tierra. Las raspues de las primeras labores del ara-¡ tras son mas ó ménos peso.das s~gun 'lo; así como es indispensable para la tengan los dientes de hieí'ro 6 de ma- . tapa de las semillas. Sin su concurso 1<lera, segun 1u. naturaleza del terreno · el arado no llena jamas su objeto, sino I á que se dedican y segun las deban ar- • imperfectamente. Las rastras son ele rastrar uno, dos 6 mas animales. distintas figuras. Las formas mas co- Para que una rastra tenga las con<limuncs cu Enropa son la.s triangulares. 1 cienes de ónena es necesario: En los Eslados-"Gnidos esta forma se ha 1 t º Que los ·dientes estén colocados modificado, suprimiéndole todas las entre sí ft una distancia tal que sin cleimpcrfecciones. La rastra triangular j~r pegostcs ta~poco se aglomere la francesa crue es la fltlC se usa en Bél- tierra cntl'e los dientes: gica, tiene el in con Yeniente de marcar j · 2° Que cada diente haga su rayn, parnna raya sobre de otra, porque los dien- ticular para que el trabajo del uno no les se siguen directamente. Los Sres. !se confunda con el del otro: Allen y Comp. de :t,ew-York, han roo- 3° Que los clientes estén colocados á dificaclo notablemente esta forma en la Idistancias iguales entre sí para que las rastra Geedes, fig. '10. En este inslru-¡ rayas Lengan la misma pe1'feccion. mento c::tda dienle hace una raya <lis- Como la construccion de la rastra I TOMO .. III.-31. ,.•: �' 243 242 triangular es mas difícil que la de las les no en en el centro, sinri adonde lo cuadr~~g.ulares, por _lo mismo ~ue es indica el grabado; dividiendo la cauemas dificil la colocac10n de sus dientes na en dos brazos de palanca, uno ma- • segun las reglas indicadas, nosotros no yor que otro, con el objeto de que el aconsejarémos sino las cuadran~ula- mstrumento tenga la oblicuidad neceres, cuando sea el cultivador mismo saria para que las rayas salgan paralequien construya el instrumento. · las y equidistantes, como recomendaLa i·astra cuadrangular, fig. ,~ t, 11~- rr.os ~l principio, y se ~noce que el ·mada de Valcow·t porque fué 1mag1- traba30 lleva esta pel'fecc10n cuando los nada por este fabricante frances, tiene tirantes diagonales del esqueleto c~la figura romboidal que se le ve en el minan paralelamente á la línea de d1grahado, y sus. proporciones varían se- reccion del instrumento. gun la nat11r1leza del terr"'.'0 que con Muchas vecf'R, la necesidad ~e adeella se trabap. lu.u!:n trabajo, porque el ti('!f't'u 3C lo Para los terrenos fuertes y compac- viene enaima al cultivadur; se hace netos conviene el esqueleto de cortas di- cesario articular dos ó mas rastras, comensiones, de madera pesada y bien mo se ve en la fig. 12, --¡ entónces se guarnecido de dientes de hierro; para pone un tiro de cuatro o seis caballos los terrenos ligeros el esqueleto puede reunidos todos por un balancín comun. y debe ser mayor, mas ligero y ménos Los Sres. Allen y Oonip. de Neroprovisto depuas ó dientes. Sin embar- York, construyen una 1·astra doble ó go, nunca deben pasar las dimensiones articulada con treinta y dos dientes de de tres metros de lar,qo por dos dean- hierro, y de dos tamaños, segun laneeho, y las mas reducidas 1m 50 de lar- cesidad del consumidor. Las hacen de gQ por la misma dimension de ancho. dos números, uno con el peso de 135 Este tamaño es el preferible. Los dien- libras y iDO el otro. tes. que deben tener de 0.20 á 0.35 fue- La i·asfra Geedes se abre ó cierra ra de la armadura, se colocan de 0.2ti con dos bisagras, aumentando ó dismiá 0.30 de distantia entre sí, y deben nuycndo su extension, tiene todas las. ser cuadrados, puntiagudos, y si es po- ventajas de la rastra oblicua sin ninsible un poco inclinado hácia adelante. guno de los inconvenientes de la trianDe este género de rastras hacen los ame- gular. ricanos una llamada 1·asti'a americana La rastra Sliares, fis, '13, de los miscommi que poco difiere de la de Val- mos fabricantes americanos, lleva recourt, y que se tira con una sola cade- jas en lugar de dientes, así es que desua por uno de sus ángulos ó esquinas. empeña oficios de culli'vador, y muchas La rastra de Valcourt se arrastra po- veces en cultivos que no exigen repentendo una cadena e~ ambos ángulos j tidas labores, suple á la del arado. y en esta cadena el tiro de los amma.AxTENon LucANo. FIGCRA. 13, - CULTIVO DEL TE 1 EN LOS ESTADOS-UNIDOS. . (TRADUCIDO DEL INGLÉS POR D. R. R. VF.GA). (Continúa.) El tedreno quo se d.ebe pre(erir qs el Iplantío, será conforme la semilla que i~ero, ~smeirni~hle, de arcilla ferru- se use y la manera en 1ue'1ia ·a de sem ~~nd~;alibre d~ p10ta~ ó ~ªEªs de. ro- brarse. Esto so puede 1acer ~ de asien= profuud·' qtje imte . rian a as raices to, 6 en almacigas 6 criaderos para trasizar ? ~11 1ciente para q~e las plantar. Si se adopta lo primero s 1 P antaslladqmeean su completo vigor y limpiará y preparará el terreno deJ~anº desarro do so1o 1os arboles , · ' El el' o. d·, ., , que puedan utilizar1 dra ~1a JDuc 1as plantas de te me- se pol' su madera para construccion li ~ 11 m~J?r., :~ iquel en que las llm-ias otros objetos, pero sin que sean tan nu80 11od1cas, y que el calor no sea merosos los que queden que pue<lan hat d~~;~S{so cflle entorpe~ca el completo cer ~xcosiva ~omhra. En todas circunstu 'ª d O ,d{: la planta, o una tempera- tancw.s conv10ne resernr ó lantar dor '-'Fmhxi,n~~ de 100º al mínin,1um ¡cuando falten absolutammite, 1K, árbo~ 300 t~·'.~¡'1eit, aungue crecer~ en les necesarios al Oeste de la plantacion muchas ·l < • ª i h es mas frias, no pud1en- para proteger con su sombra las J>lan• < o perecer he1ada. E•n t as J'6venes de 1os fuertes rayos' del solCh· . . JlOl' .una . lirrer'a " bie1 a~m á la allura de La semilla indígena será· sicmnr~ 9! 1 :, SQ re e 1ll Yel del mar. semb l'ad~ en almácigas, por SCI' es\as plantas tiernas y susceptibles de padePl~~'.'i'TACIOX. cer ,con los camhios de temperatura, no La preparacioi..1 del ter'reno deb1enuo remover3e para el trasplante · para el hasta el segundo afio. r 1 .Pf l c-i ..... < p: ¡:, o .... r,.. 1 1 1 l 1i 11 000 J~~ett 1 !! • .. �' 244 ~~ sis Lema d~ trasplantar de las al- j bodega y la fabrica del té~ que serán , macigas~ ha sido m~y aprobado- ¡nra de piedra ó ladrillo. toda variedad ele semillas, pues sr (•Yi· · ta el gasto de cultivar en un auú que PREPARACIO~ DEL TERilE);O y SIE~IBRA. permanecen en el criadero. Este delJe l DE u. SEMIIL\.. cui~arse mu): atentamente _para olJtC- 1 • • ner plantas vigorosas que no pa<lezcan ¡'· Inmediatamente despues ele arado el al ser trasplantadas. • -terreno, se le pasará el rastrillo ·cuantas veces sea necesario, hasta que la OPERACIO~ES DEL PLA~río. 1tierra quede bien pulrnrizada, para ha. . . cer _el trasplante con mas racilidad y seDespucs de lnen arado y beneficiado gul'ldad. Dcspues de c.1ecutadas las el terreno para hacer un plantío, seguí- mencionadas labores, se irán haciendo ~án las opera~iones de_ alinearlo Y. se.; hoyos de un pié de hondo y nueve puln~lar los calleJones, deJando <le 12 a lv gadas ancho, en los lugares señalado~ piés para los andadores principales, y con las estacas, para la recepcion de de ? á 9 para los cruceros 6 yfas secun- cada planta. <larias; despues se señalaran las líneas Luego que la semilla sea recibida en donde se han de colocar las plantas, el establecimiento, se preparará colocruzándolas en ángulos rectos para con- candela entre capas de tierra htímeda s~guir la eco_norilía y la buena aparien. de seis á diez puigadas de espesor, cuicia del plantio. ~ dadosamente preparada, clepositaudo un El ~ruzamien~o d~, estas _línea~ se eje- tendido de se~illas, tan jtmtas_ como cutara ~ cada seis pies de distancia, don- puedan estar, sm que carguen m toque de se fiJara una estaca para marcar el unas con otras, y esparciéndoles encilugar que ha de ocupar cada planta. roa una capa de tierra de una pulaada 8e plantarán árboles frutales y orna- ele grueso: luego .otro tendido de s~mim~nt~les, en los callejones 6 caminos Has que ,se cubre con otra capa de tierprmcipa~es) .de tal mod?, _que su som- ra, .Y ast. alt~rnafo·amente has~a conbra no impida el crec11mento de las clmr la pila o monten. Se cubrrra esta . plantas,.<1ue es lo que mas debe enea- con paja ó esteras para defenderla de la recerse.accion de los rayos del sol, lo que afccCOXSTRUCCION DEL ESTABLECDIIEiTÓ. taria las semillas, y se contimía regando encima para man tener la humedad La.residencia del administrador y los e:1 dicha cubierta y en las capas de .edificios principales de la finca, como tierra. . almacenes, fábrica de té, cnarlos pura secar, empacar, &c., ocuparán una siAL:\ÜCIGAS ó CRIADEROS. tuación elevada y central, para obtener la. fácil vigilancia del teneno, y la equ.i- El tiempo para formar las almácigas distancia á. todos los puntos de él. Po- en la India, es el mes de Noviembre. zos, depósitos de abonos y otras cons- en una tierra bien labrada y J?lana, artruccioncs menores, se ejecutarán con reglá~1olas en figuras cuadnlontas de · la mayor economía. · seis pies de ancho por el hirgo que sea Para una plantacion de 1,000 acres cómodo y conveniente para facilitar su se necesitan: la habitacion del adminis- riego, limpias y demas cuidados necctrador, la fabrica del té, de 200 piés de sarios: El sitio' del criadero debe estar largo por 60 de ancho; local para secar lo mas cerca que sea posible al agua . y empacar, 60 por 30; bodega, '100 por rruc se ha de ocupar en su regatlío. • !59; cahallerizas,Jiabitaciones de opera- El modo de hacer la almáciga es el nos-y dema.s construcciones exteriores. i siguiente: Se marcan las diyisiones Todo puede ser de madera, excepto la cuadrilongas en que se han de sembrar ( 245 las semill~s, dejando ~spacios entre abril' una zanja al rededor de cada una' ella~ que sirvan de J.?aSaJes. Se remuq- · á una hondura. mayor que la longitud Y~ y desmenuza la·tlerra á una profun· ;d~ su raíz principal, y cntónees, remo<l1dad de 18 pulgadas. Se hacen bordes v10ndo la tierra <le log lacio~ con una á lo_s lados para prev~nir el escape de hem¡mienta a propósitr1, se s¡,:arán las l~ ti~rra y de las semillas. Se allana la plantas ~on sus raices intactas; y se tierra d_~ los camellones entre los hor- van romendo en canastos. colocando des, depndose mas alta que los anda- las raiccs al centro y cubriéndolas con <lores unas diez ó doce pulgadas. Lue- una capa de tierra para e\:ilar su expogo qne los camellones estan así prepa- sicion al aire libre: · rados, se siembran las semiilas una á una, á la profundidad de una pulgada, :IIODO DE TRASPLAXl'AR. Y, de tres á cuatro pulgadas aparte, en llleas_ rectas; s_e cubr~n _con una capa . Estando en.el lugar donde se va á de paJa, y se riegan diariamente hasta I eJecular la trasplanta.cien, se procederá · 'l~e aparecen ~as pl~nJas sol~re la tier- á profu~dizar los hoyos ya clcscrilos, ra. despues se 9ontmua ~l riego, pero I por medio de un plantador ó almocafre, so;o _cuando eslc seca~a t~erra. Las al- hasta llegar~ ~ma profundidad Sl,lficienmacigas ~e mantendran libres de toda te para admitir todo el largo de la raiz, :y-er?ª· Si la temperatura se pone fria para que las pequefías laterales no salo lnela, entónces.se aumenta el espesor gan a la superficie. Al trasplantar se de la capa ~e paJa qu~ cub1'e las plan- toma la planta con una mano, teniéntas, y s~ mmo~·a el riegó_. Estos deta- do_l~ suspendida en nna posicion recta, Hes seran aplicados hac1endo uso el mientras con la otra mano se va echaIJpJautador de su experiencia y discre- do la tierra en la circunferenéia de la c101~. . raiz, comprimiéndola ligeramente has. 81 ~lgunos msec~os, co,mo los gorgo- fa quedar bien sentada. El objeto de .1os, gusanos, ho_rmiga: u otros, ataca- cavar por primera vez el hoyo ála proren la~ plantas, mm~diatamentc se pro- fundidad de 1111 pié y con suficiente ancurara ~u ·destru_c?1on, lo que puede chura, es para prevenir la salida delas conseg.m:'se ~erm1tlendo la entrada en raíces laterales á la superficie ele la almaciga a unas .pocas ~yes de co_r- ~ierra, pues cuando las plantas lleg!-'11 ~ a!, ~as que comeran los msectos sm a su completo desarrollo y.se neceslla mJm·:ur las plant_as, como esta probado hacer uso del arado, azadon tí olro inspor la ex•1enencrn.. . tr:umento para hacer las limpias, serian Las cabras, oveJas, ardillas. ratas, d1ehas raices cortadas ó maltratadas. conejos y otr~s animales, pc1judican l~s Tambien se aconseja la aplicacion de al plantas del te, por lo que es necesario gun abono al hacer el trasplante. tener mucho cuidado eütando su iuYasion en el plautío. l !)ODA. \ª THASPLA~TE. Sobre esta operncion se han suscita. . , . do mn~l~a~ cliscusi?n~s, y aun permaEstc se eJeculara en 1m dia nublado nece dIYHhlfa, la oum1011. De la acertay l~ümedo. pero ~!1les de. que es! é, en da aplicaciou <~e 1~1. po<la pen<le el dassu fuerza la cstac10_n lluYI?3_a; y .antes I a~·ro~lo y duracion del plantío, y el rende ~Ua cuando se tiene foc1hdad de re- . d1m1ento de las co'sechas. gad10. Al remoYcr las plantas del cria- 1 En el primer aílo es suficiente descadero para trasplanta !'las, de?e cuidarse •he zar las plantas, lo cual se ejecuta corde no mal!ralarla?· dependiendo <le es- tundo con las uñas ele los dedos índice la pre~aucion la Y1da y la sal~1d de eVas. y pulgar, la parte superior y mas ticrEl meJor modo para no lastimarlas, es na del tallo, cuya operaciou detendrá. • �247 246 su crecimiento vertical, desarrolláudo- rfm ctándose á la planta una forma cólo lateralmente. nicn. En e~ seguD:do año debe cortarse la · E1; el cuarto año todas las ramas seplanta a vemtmna pulgadas de la tier- rán diestramente recortadas al rededor ra, las pequeñas ram~s á la~ ocho ~e las plantas, y estas cortadas á veinpulºadas se dobl_an -;r qmebra~ sm cor-· ticuatro pulgadas., en figura plana, y tarl~s, lo .c~al evllara que retouen. Mu- las ramas secundarias laterales se aclach? mflmra. en b~nefic_10 de la planta el rar~n en el ce~tro, si las plantas no espm~ado y eficacia al eJecutar esta ope- tuvieren suficientemente ventiladas rac1on, pues cu~ndo se des?uida ó eje- como que un follaje muy denso es gran: cuta mal, se aumenta el peligro de que demente peijudicial. Se cuidará. de ses~f!an las p~antas .al ~llo siguiente: parar todos los retoños. mienttas la c1rf~tlac1on hbr:e d.el aire en En. el qui~te afío y los siguientes se este tiempo cr1t1co ben~ficiara grande- segmrá el mismo procedimiento, colla ~ente la pl~nta, removidas las peque- excepcion de que la poda debe hacerse D:ªs ramas a las och? pulgadas ele la mas cóncavahácia el centro, permitientl~rra, ~omo queda. dicho, lo que tam- do tres pulgadas al borde de la planta. bien i~Itara el peligro de los ataques En ~l sexto año y los siguientes dede lo~ u~sect'.>s,. c~ando lAs ramas caen be gu~ars~ el p~antad.or por su propia y en::;uc1an l.t ti~1 ra al pie de las plan- experie:1c1a y d1screc10n, atendiendo la. ta5; _ . plantac10n como ella misma lo vaya deEn el tercer auo se CJec~1rará. la po- mandando; debiendo tenerse presente da, recortando C?n ~m cu~~nllo podador, que, cortando la madera antigua 6 que ~l que se preferirá alas tlJeras, las que vaya decayendo se promueve el crecia 1~énos de ser usadas P?r pers011as in- miento y desarr~llo de nuevos brotes tehgentes, solamente qmelmm ó hacen los que se requieren muy escncialmen: cortes dentc~lados, qn~ ~an á la pl~nta te para la produccion de hojas que deuna tenq,cnc1a al crecimiento vertical. ben manufacturarse ,, Todas las ramas espai;cidas se corta· (O~ntinuará) ! • CULTIVO DEL CAFE POR D. :\IATIAS ROUERO. (Continúa). RESIE:\IDRA. de un c~fet~ para.ver si seleha dobla. do la raiz, s1 ha encontra<lo piedra ó si Con frecuencia aco?,tecc que algunos algun animal le hace daño. ' arbust?s por haber s~do mal lrasplanL:1. necesidad de estar relloniendo . tados o por otr? motivo, _se sacan 6 se j constantemente los arbustos que se seconservan macil_cntos. SJ fueren .mu- can ó ~e pierden, hace indis ensable chos los que. sufr1~ren estos contratiem- tener siempre en las almácigafde donP?S se averi~iara la causa para rem_e- de saca: las matas que havan de reemd1arlo. El meJor modo es cavar la raiz plazar a las perdidas. 1 u PODA.-A los tres meses de hecho el Iaños siguientes continúa rindiendo buetrasda"lte se cort:!.:·ú.n l,.1s r"to:r 1)''l 6 ra- nas c•1sechn.s. mas.que salgan de la raiz uel cafeto, TIE)lPO QUE DURA FRUCTIFICANDO cuidándose de repetir constantemente EL CAFETO.-Como los cafetales sem~ esta operacion. brados en Soconusco y G~atema~a son Cuandó los árboles hayan alcanzado relativamen!e. de p}antac1on re?1ente, su altura, esto es, cuando tengan cosa no se puede fiJar aun con exaclitud la. de dos varas de alto se les cortará la duracion de la vida del cafeto. Cafetos guía ó rama central que les hace poca sembrados hace vein,ticinco ó t;einta .... falta y todos los retoños que salgan de años conservan todav1a mucho ,,1gor y "' t:erca de las raíces. Esto h~ce que cese lozanía, y da!l buenas cosechas. Se ha. de crecer el arbusto en direccion vcrli- nolado tamlnen que los cafetales semcal y que su crecimiento sea horizontal, brados en terrenos altos duran mucho echando nuerns ramas que den fruto ó mas que los i:;embrados en terreno~ robusteciendo las que ya estén forma- bajos. • das. Algunos creen que la duta~ion el~ }a;. Siempre que se note alguna rama ro- vida del cafeto depende ele la sombra ta 6 desgajada se cortará con sierra ó cfue se le ponga, y que estando al sül, lijeras podadoras, curándose con barro e nrará ménos tiempo que á la sombra. la herida. En este caso sucede lo que ya ántes se 1rncorncc10N DE' LOS FRC'fOS.-En indicó, esto es, que sembrar un cafetal en terreno bajo con sombra, equivale á. este lugar se hablará. de: Epoca en que el café da. fruto. sembrarlo en terreno mas alto ó á una. Tiempo que dura o.ando fruto. temperatura mas baja al sol, y es naFlorescencia y fructificacion del ca- tura1 que tenga mayor vida que otro feto. sembrado en el mismo terreno bajo el Recoleccion de los frutos. sol. · • Es conveniente considerar separada- FLORESCENCIA y FRUCTIFlCAClON mente cada uno de estos puntos. DEL CAFÉ.-:-En el mes do Ern. 1'0 erdos EPOCA DE LA FRUCTIFICACION DEL lugares bajos y en Marzo en los altost CAFETO.-Al se 0 undo año de sembrado nacen unos botones verdes en las rael cafeto en su lugar, siempre que las mas del cafeto, que se convierten desmatitas hayan sido n.l sembrarse de tres pues en flores blancas y mas tarde. en á cuatro cruces, da su primera cosecha, fruto. Al principio son de un verde llamada aquí ensa!JO ó pi'imer ensayo. muy oscuro y pequeños: con el trasEn el terreno mas á. propósito pam el curso del tiempo crecen, y cuando emcafé y con el cullivo mas esmerado, piezan a madurar cambian su color por puede considerarse que cada mata por un verde claro que despues se conviertérmino medio da cuatro onzas su pri- te en Llanquecinb: en seguida en amamera cosecha. Al siguiente año, ó ter- rillento y des pues en rojo, comenzando cero de sembrado en su lugar, da s,u por un rojo claro y termii:a.ndo ~on u:10 segunda cosecha que por sar todavia muy subido. Cuando estan de este ulpequeña respecto de las que produce timo color, han llegado a su completa despues, se le Uama aquí segundo en- madurez. Cuando no se cortan del ársayo. Puede considerarse que por tér- bol dcspues de haber llegado á. este pemmo medio y La.jo las circunstancias ríodo, se caen solo como todo fruto ma~ ya expresadas, el producto de cadn. ma- duro. ta es de una lib1·a en el_ segundo ensa- La. época de lama.durez de los frutos yo. En el cuarto añG de sembrado el es distinta en los lugares altos. qu_e en cafeto en su ln.;ar, da su mayor cose- los bajos, como se acaba de md1car, cha, qu.~ 'por. término inedio es el do- pues la fuerza del calor abrevia consibfo tle la del segundo ensayo, y en lo~ 1derablemente las operaciones de la ve1 • • \ �, . 248 iretacion. Miéntras que en los cafeta- En cada lugar se paga diferente csles siluados eu terrenos bajos, el fruto tipendio por cada medida.ele fruto llUC comien~m á madurar en Setiembre, y so recoge, siendo mas alto iel jornal eu 1odo madura casi al mismo tiem8o en doudc es mayor la ese_asez de brazos. Octubrn, en los situados de 3, 00 á Cuando los árbo~cs de'café no se po4,000 piés sobre el ai vel del mar, el ¡ dan, crecen mucho; los he visto hasta fruto empieza á madurar en Noviero-; de cinco ó :;eis varas de alto con uu hrc, y la madurez se va verificando del diámetro en la parte.mas grande de su 1ma manera gradual. En Diciembre ya copa hrsta de cuatro varas; el tronco no so encuentra un solo grano maduro . de algunos que se han desarrollado. ma~, en los cafetales bajos, mi6ntras que en~ t~cno hasta cinco pulgadas de d1ámelos altos, los hay todavía en Febrero. tro. Se ha notado que algunos arbustos '. A veces car¡;a tauto el fruto en los sembrados á 4.000 piés de altura sobre. cafetos, <1ue las ramas so,vencen y se el niYel del mar, tienen frutos maduros desgajan; para evitar esto, es necesatodo el año. río que cuando se vean muy cargados Esto es otra ventaja ele los cafeta- se les pongan horcouos. le.~ ::ie!nurados en terrenos altos,, pues llENI<:FicIO D~L C.\FE.-D~, todas la? cuando se maduran en solo dos o tres operaciones referentes al cal e1 la que l.t . semanas lodos los frutos del cafeto, co- mi juicio está ménos adelantada en la mo sucede eu los terrenos Jiajos, si no república vecjna, es la del beneficio_de se cuenta en esos dias con toda la gen- los frutos. l\o hay hasta ahora smo te necesaria para recojerlos, lo cual ~nu- t c~atro .ó _cinco fincas en d?n.de so haga chas veces se dificulla, hay el peligro s1swmat1camente el bonehc10, y con el de perder una parte considerable de la ahorro conveniente de tiempo, brazos cosecha, peligro que dismtnuye mucho ¡ y dinero. ó desaparece del todo, cuando la reco- , lcccion se puede hacer en tres meses LAS OPERACIO-:-iES DEL TIE'.IIPO en vez de tres semanas.] cmrPRE'.\DEx: HECOLECCIOX DE LOS FRUTOS.-' Cuaud() el fruto eslá ya maduro. se de- ! Despulpada. he arrancar del árbol con la mano, y I Layada. con cuidado pára no cortar los <lemas Sopara.da de granos buenos y malos. que estén inmediatos y que no hayan Asoleada. llegarlo á su completa madurez, para· Descascarada. • no dañar la rama de que dependen. Pintada. Cuando so ha dejado crecer mucho el Avent~da. cafeto en direccion vertical, es necesa- Escogida. rio usar de escaleras. · 1 Mejora en el beneficio del café SoEn los cafetales de grande extcusion conusco. para que los tapiscqdores ó recol~cto-' ., . . res delos frutos no pierdan mucho liem- 1I bO hablara especialmente de cada po viniendo de distancias considerables una de estas diferentes ~peraciones,. . ti la casa del heueficio so recorre el fru- l)ESP1"LPADA.-Al wmr al henehc10 to.pn carretas que los' trasport~n al be- los granos de café, de los arLu_stos de neticio. De aquí nace la necesidad de · donde se han cortado, se depositan ~n que haya caminos carreteros en esos un tanque ll~no do agua con u~ caw, cafetales. que conduce a la despulpadora, a cuya La tapisca ·como se llama aquí la re- máquina sr!n llevad,Js paulatiname~le coleccion de los frutos, es desempeña- por la corriente que pasa por el, cano. da por las mujeres y los niiios mejor La máquina de despulpar es Pºt lo geque por los adultos. . neral de fierro y se mueYe casi en to- cn. : ~ , 249 <las pa{'tes por I{ombrcs, pudiendo serlo j SEPARADA DE GRA!'.OS D~E~os Y 1IApor la misma agua de que se usa para LOS.-Los granos buenos tlell.cn mayor el beneficio. j graYcdad específica que el agua, y se La despulpadora despoja al grano de sumergen en esto líquiclo; lo~ q~ic quecafé de la primera cubierta 6 cáscara I dan flotando son de mala calidad y fo~que tiene y separa las dos habas que man lo que se llama café de desperd1generalmente tiene cada fruto? á ex- cio ó de 1í.ll!r:na clase. . cepcion del que se llama caracolillo que , Para fac1htar la separac10n de los tiene Uljl sola en figura elíptiqa, y se- granos buenos y mai.os, ·se 'construye para los granos de la cás~ara. La cás- un_a díYis~oñ. por uno de ·los lados clel cara se lira, cuando podrw. emplearse •tanque prrnc1pal, for~ando un s~gunpara abonar el terreno de los cafelales. do tanque m8;S pequeuo y mas haJO que L\YADA.-Los granos do café ya se- el 1primero para r¡ue los granos malos parados entre sí y de su cáscara exte- puedan fácilm~nto conduci~s~ á ~l. t Es rior, caen á otro tanque lleno de agna mejor constrmr la pared drnsor1~ a .la en donde so dejan 'reposar por veinti- misma altura de las otras, y p~merle cuatro hol'as~ con objeto de que se des · una pequeña puerta, 'que abierta estaprenda ele ellos una pulpa dulce muci- ble1:erá. una corriente que se llevará laginosa y de color claro que s~ en- lo~ g·r~nos malos del tanque grande al cuentra entre la cáscara y las semillas. pequeuo; ~na yez separados los granos Con este objeto se les remueve, va pa- se beneficiará separamcnte. , . ., ra sacarl~s del tanque con una "pala ó con otro mstrumenlo adecuado. . (Oontiniiaia). ,.. CULTIVO DEL T.ABACO ·:EN LA ISLA DE CUBA , POR D. JOSE MARIA DAU. ' [ Oontinúa]. Bueno será observar·que muchos Ye- to es qúe cuando se empieza á cortar gueros son de opinion que las hojás de el tabaco, estan ya mucho mas maduarriba de la planta, maduran primero ras las tres hojas pri1:11eras del pié .ciue <¡ue las de abajo ó del pié: esta. obser- las cuatro 6 cinco primeras de arrifJa; vacion, que me ha parecido siempre un en la mayor parte do las matas he visabsurdo, no dudan sostenerla los ve- to a aquellas enteramente amarillas gueros; observan que cortadas las pri~ como las hojas que despiden los árhomcras hojas de arriba, estando v_a c~s1 les. y hasta casi secas, y algunas del amarillas, ~parecen las del mea10 sm todo ·desecadas. miéntras que las de areste sio-no de madurez, hasta que las riba 110 presentaban ~ún los signos de castirra° el sol durante cierto tiempo. madurez que delermmaban su. corte. Igno;o hasta qué punto ?er~ ex.acta~.,:. Todo esto d~muestra que _esta importa oLservacion; lo que mis OJOS han ns- l tanto opera91on es susceptible de me32 • ' �250 Jora.s, y que estas no deben descuidar- y todos alegan razones mas 6 mén~s Q, se cuando se trata del tabaco, ramo admisibles para acreditar sus proced1que parece destinado á figurar como el mientos. que mas en nuestra agríe ultma, con la Parece que' el tabaco recien cortado casi seguridad de uo tl'O~ezar jamas y expuesto durante algunas hor~s a la con un rival. Si las hojas del pié se accion de los rayos solares, expe1:1,menpresentan casi desecadas cuando las ta cierta resudacion que lo predispone primeras de arriba comieuzan amadu- a secar mas pronto; pero la exp~rienrar, claro es que las del medio estarán cia ha demostrado que esto ?ada mfluya muduras, á ménos que pretendamos ye en sn color y de mas cuahdndes: taque el órden establecido por la natura- bacos he visto 'tratados J)Or ambos m~leza se invierta en obsequio del taba- todos, y todos eran igualmente buenos co. De aquí presumo que nace la di- 6 malos, segun que el c~ltiv~ se ej~cuversidad de colores que se nota en el te con mayor ó menor )ntehgencia y tabaco despues de to~cido, y ?t~os mu- eficacia. chos· son de esta misma opm10n; no Mucho se recomienda en Europa dar puede ser J)Or ménos sino que segun á la:, hojas recien cortadas cierto grado nuestro modo de contar cada hoja lle- de fermenlacion. A esta primera ferve un grado distinto de madurez, y es- mentacion dan nuestros vegueros el to no hay duda que debe influir en el nombre de rnaduMcion; y, la ejecutan color y en las demas cualidades. poniendo muy unidos los cujes ca!'gaPara cortar el tabaco, conviene que dos de tabaco, de modo que queden las esté maduro: esto se conoce en que el hojas como prensadas) y para este efeccolor verde de la cara superior de las to tienen un cuarto en la casa de tabahojas ha tomado un viso amarillo li- co que llaman rnadw·aclera. gero. , La experiencia ha. deffi:ostrado qu_e Cuando empezaron lo~ extranje.ros á la primera fermentacion eJecu,tada as.1, preferir el tabaco amarillo, quisieron es poco 6 nada peligrosa, y s1 lo sena los vegueros comunicar este color á los sí amontonasen las hojas verdes como tabacos que de suyo no lo tenían. á cau- es costumbre en Europa; el mismo hlr. sa de la mdole de sus terrenos, 1mpro- Gruet, que tanto recom~enda est~ opepios para prod~cirl? de ese_ col~r ~pe- racion, conoce todos los mcol!verueutes · tecido. De aqm nacieron mil practicas CJ?-e envuelve, y un~ de ellos es, segun mas 6 ménos viciosas: una de tantas dicho sei1or, «que si el monlon pasa la fué la ele cortar el tabaco cuando alm altura de setenta centímetros, se ardeno daba señales de madurez; pronto se ra el tabaco.>> abandonó este sistema, que producía Bueno será que tengamos muy pretabaco de mal color, poco aromático y sente que el tabaco para entra~ en e! amargo. madurader?, n? ha de, estar moJado m PRIMER FER11ENTACION DEL TABACO: con la lluvia Il1 el rocio; y esto se consu DESECACION y SEGU~DA FERMENTA- sigue teniendo los cuj~s en el campo CION.-Despues de cortado el 1abaco y hasta que se escurra bien ~1 tabaco. y puesto sobre los cujes, lo dejan algu- lo desh~medezca el sol. Si las hoJas nos ve(Tueros expuesto al sol y al se- van moJadas al maduradero, s~ estareno d~rante tres clias para que se mar: blec?rá. en e~las una ferm~ntacion dechite bien, y todo porqu~ creen que as1 masiado actrva, q.ue de mngun modo le comunican color amarillo, el cual es puede ser convemente. . . tan buscado para lo~ millares d~ rega- Algul!-os ve~ueros. son de o,pm1~n qu~ Ua no sé hasta que punto sera 6 no para ev1t~r t0uO peligro en 1a prim~ru re;omendable esta práctica: otros ·rn-1fermentaciori, deben ponerse los CUJl?S gueros lo conducen ala casa de taba- algo separados ootre sí en ~l maduraco inmediatamente despues de cortado: dero. Me parece muy rac10nal toda 1 .. 251 prá.clica:tue tie~da a cvi!ar un exceso 1~e~ult~n dc_struyen .las ~cmbranas de en !a pmnera. iermenlacwu que debl3 ¡las hOJ<lS: esto se eY1la cu:da~~o de que , no lleve el tabaco el prmc1p10 de su recibit· el tabaco verde. ·Los cujes car~ados de hoj~s se sacan destrucc~on al maduradero; este lug~r del maduradero a los tres dias ae ha- debe registrarse dos ó tres ve~s al d1a ber permanecido allí, y se colocan s0- para matn.r los biclws que estén devobre los andamios preparados en los de- raudo el tabaco. mas de la casa de tabaco, donde reci- Estando ya seco el tabaco, se espcben el aire exterior.sin estar expues- ra el tiempo hümedo para hacer los.matos á mojarse si llueve. Aquí los,cujes tules, P?-e! la huJ?edad de la atm9sfeestaran algo separados entre s1 para ra suaviza las. hoJas _de m~do que pueque el aire circule por entre ellos li- den ser maneJadas sm peligro de avebremente. riarlas. Llámase matul todo el tabaco A medida que se secan las hojas, de de un cuje) reur~ido y ~tado por el memodo que puedan romperse unas con- dio con una mapgua o una tira angostra otras a causa del movimiento que ta de arique de yagv,a: algunos suelen les comunica el aire, se irán pasand.o mojar el arique, y hacen mal, porque los cujes aotros andamios colocados en así se mancha el tabaco; puestas las cuartos abrigados con yaguas. Allí se yaguas al sereno bas~a para que amamantienen estos cujcs loJo el ticrny:o . n0zc:i.!1 suaves los ar!4ues. necesario para que se seque bien el ta- He~hos los matules se ª11?-ontonan baco. Conócese que esta conveniente- unos sob~ otros hasta concluir todo el mente seco cuando la costilla de la ho~ tabaco seco; este monton se hace en ja (el palito) lo está enteramente, pues cuarto abrigado, se cubre bien por toes lo que tarda mas en secar. dos lados con hoj~s secas d~ plátano, Si durante la desecacion del tabaco y se abandona as1 por1 espacio de cu~se presentan lluvias continuadas por renta días lo méno~. Entónces expenmuchos dias, se enmohece el tabaco y menta el tabaco ~s1 amonton~do la sese arde hasta podrirse todo ó la mayor gunda fermen~ac10n, nada peligrosa, la parte. Para remediar un mal tan gra- cual le comumca col~r y todas las bueve se practican ciertas aberturas á fin nas cualidades que d1stmgucn al tabade'-que por ellas penetre el aire en la co superior del país. . . casa sin que entre la lluvia. En casos ~i amontonat el t.abaco sm l~ elast~muy urgentes se encienden hogueras ciclad que le com.umca la estac~on huen la casa, observando las debidas pre- meda, no fermenta como es debH~o y se cauciones· el combustible debe estar mantiene seco en el monton. Y s1 cuantá.n seco que haO'a llamas sin producir do se amontona no habia llegado al esapenas humo a~guno, y al poco que re- tado de desecacion total, es seguro que sulle de la combustion se procurará se arderá, se enmohece y se pudre. Aldarle pronta salida. Los cujes se sepa- gunos Yegueros, cuy~s casas de _tabararán unos de otros lo mas qu~ sea po- co no tienen la ca acidad necesaria pasible, y se sacarán al sol así que cese ra contener todo e tabaco que cosecha,. el temporal. Las mangas de lona que sacan de noche los cujes del que esta acostumbran poner en los buques para seco, y los pon~~ en el sereno para que conducir el aire a la ca.mara ú otros lu- adquiera elasticidad (blandura), y pogares, podrían servir para introducirlo derlo manej~r sin romperlo para hacer , en las casas de tabaco en los casos en los matules y a.rnu11tonar~os. Otros rodean el tabaco seco estando en los cuque esto es útil. El tabaco que sa lleva ala casa sue- jes con· hojas verdes d<' plátano, para le llevar del campo huevecillos que de- que se ablande con est[I, irescura. Est-0 positan en las hojas las marip?sas, y á ültimo es mé~os malo tine el .sereno; menudo se desarrollan, y los biclws que pero deben evitarse estas practicas fes1 ·1 .. 1 ... • ' r í �\ ' 252 tinadas, y para evitarlas es menester No obstante, muchos vegueros opinan qu? ,la casa. de tabaco sea bastante ca- que al ªgu:1 debe agregarse cierta ?anpaz. tidad de p1caduí·as <le la mejor cahd!!d K\IBETU~,rno, ESCOJIDA Y 1IA1'iOJAJ?O, cuando el' t~baco es pajizo, porque así -~e?¡¡ues de la segunda fermcntacion se· le comumca aroma y la fortaleza de esta hsto ~l tabaco pa.ra ser embetuna- que carece. No parece este un pensaª?·· escogido y manoJa~o; y pa~a todo mient~ erróneo, y muchos lo han adopC;,to debe esperarse el tiempo humedo, tado sm que tenga motivo de arrepenpesar que no es tan fácil de averiar- tirse; pero los orines y la miel son se cntó.nces el tabaco: porque la fer- JetestalJles. Xadu es tan apetecible co. mentac1011 que expcrunentó estando i mo el a.roma, la elasticidad y untuoamonto~1ado, le l~a: hecho adquirir la s~da<l propias del tabaco, y lodo lo que convemente elasticidad: con todo, suc- tiende a alterar estas relevantes cualilen romperse las puntas de las hojas si dades, debe proscribirse en la prácsc manosean no estando húmeda la at- tica. mósfcra has.ta cierto grado. Cuanto ú la escogida del tabaco, la l~ara dat' el betun al talJaco se <lesa- experiencia va. demostrando que lo mas ta un matul, se tienden las hojas so- conveniente es esperar cnatro clases hre una tabla., y se humedecen ligera- solamente. men~e. rociándolas con agua clara por '1' El tabaco que se llama libra (que mecho de una espo~1ja que sc,carna.del dehc~ia llamarse primera clase), y es agua con este obJeto, y a\1 seguida- la hoJa grande, saua, de buen color y monte hasta concluir todos los matules., superior calidad. Con una regadera chica cuyos aguje- 2ª El que se llama ,i1~jui·iado bueno ~os. sean muy pequeños, se ~esempe- (segunda clase), es la hoja grande alnaria mu~l10 meJor e~ta operacion1 que- go averiada, la meuiana sana, y todas dand? <J.Si humedecido el tabaco con de buen color y superior calidad. mas igualdad. . 3ª El que se llama injitriado malo Antig~iamentc se COfI1:pom~ el hetun (lerc.era clase), . y es la l1oja grande y de varios :nodos; una mfus1on de ta· mediana, mas ó menos averiadas, y no . haco y ormes era el que usaban mas del mejor color y calidad. generalmente; ta°:1bien solian emplear 4ª Et que se llama tripa (cuarta clauna mezcla de mi~l ci, pw·ga, agua y se), y es la hoja ménos qu9 mediana, tabaco; esto era menos malo que lo pr1- y hasta las mas chicas, averiadas 'Ó no 11:1cro; hay en el dia·vegueros que qui- ele buena y de ménos buena calidad, sieran resta]Jlccer el uso de esos hetu- y color vario. nes, pues pretenden que comunican l)espues que publiqué la primera e'diforlaleza _al tabaco; mas por fortuna cion de este manual, se han notado n? se deciden á emplearlos, porque na- muchas mejoras en el cultivo y prepad~e se acuer<la ya de semejantes ingre- rncion del tabaco: ya esl:1 generalmendientcs tan nocrvos, puesto que man- te adoptado el dcc11', pnmeí'as, ser¡unchan y dan muv mal olor y peor sa- das. tei'ceras, 1¡ cuartas. Y no siempre JJor i'.l.'las hojas. "Tollos emplean en el se éncuenl ra comprador con la ·rnrtl_ia el agua clara_; de, suerte .que debe- dad: sepan los vegueros que los métorrn llamarse 1;10,¡aí' o mas 1)ien liume- dos hüe~os cm:rleados en el cultivo y deceí'. y no eiilbetunai· el tabaco, por- preparac10n, un~d0s á la m.ayor fidehquc lo que se emplea es agua y no dad en la escogida y manoJeo son los betuu. La adopcion del agua con prefe- alicientes mas poderosos para 'medrar. r~ncia á cualquiera do las ot~as susta~- 1 pues si ~)icn logran una :·ez vender ga: cias que usahan con esto 01>1cto) ha si- to poi' lzebí'e, se dcscredlla: la veva pa0 do en el concepto de toJos' los inteli- l ra siempre. gentes una mejora de consitleracion. Despues de escogido el tabaco, y l á 1 el .. J 253• amontonada' cada clase sepai:adam~n-¡ los manojos de la cuarta clase puede te~ se cubren los mont_ones con hops cada uno_ pasar de doscientas hojas. • sec·1s de platano, y comienza el mauo-¡ Inmediatamente despues de manojajaclo. .. . d~ el tnbaco debe ponerse en los tcrPara la primer~ cl?,se :;e ·~ace~1 cua-j c10s de J'aguas c~da clase_ ser,arada- ' t~o man~das (gcml{as), de , a ··rnmle y mente. En los tercios experimenta otra cinco ha.1as,. atada cada una por el pié fctme!-1-t~cion poco sensible .. pero que con una hoJa de taba.e?; luego se reu- es s11hc10nle para acabar de comunicar n~n e~tas cuatro ganllas y ~e atan. al tabaco toda la excelencia de que es bien sm apretarlas demasiado con una susceptible. majagua, comcnzanclo por el pié cir- · Guando él cultivo y <lemas faenas se cularmente h~sta cuhrir. bien las pu.u- ejecuten. siPuicn<lo un buen método, tas de las ~10ps, y .volvi'enc.lo del mis- no habra ciertamente tanta variedad ~o modo' hacia a~aJo, se anuda lama- de lamaiios, de colores y de calidades, ,1agua en el mcd10; esto es lo que se y las averías no serim tan considcrallama un manojo. Lo mism~ s_e pr~ce- bles; así lo. indica la razon: y en este de c~n las demas clases; la muca !hfe- manu.al eslan estampé!,da.s las mejores rencia que hay es que cad..t mano.10 de practlcél.s que hasta ahora hemos podi· la primera y sc~unda clases, lleva cien do aprender. ho.1as; uno de la tercera puede llegar á contener' ciento cincuenta hoj~s, y, (C'ont-inual'd). PRONOSTICOS Y. PROYERBIOS AGRICOLAS. . PRo~ósncos. Si fas estrellas pare-¡ nas para que se las cultive, no debe cen de mayor dirriension ó mas próxi- 1 soTpreudcrse cuando se encuentre armas las unas á las otras que Je ordina- ruinado. rio: el tiempo Ya á: camb~ar. No debemos arrendar sino la tierra' . Cuando rel~mpaguea sm nubes.en el que no podamos manejar. cielo: buen tiempo y calo:·· . . • Comprar tierras para trabajariasJ sin . Los truenos por _la ~auana mchcan capitn.l, es comprarse una ruina eviv1cnto; los del mecho d1a calor y los de dente. la noche tempestad. j , . . ,. , . El arco iris doble anuncia lluvia con- Qu.ien no _qmeia repa~ai (ab011a 1), tilma. ' ~ns berras h1en puede depr <le b'abaLas coronas blanquecinas que se apa- Jarlas. ·. , . P recen en los aitros son sirrnos de llu- Tt~ ~~ca puede estar muy léJOS <l.., tu O domicilio; pero debe e~tar muy cerca nas. d b d Si aparecen 1mi'elias (dos soles) hay e un. u,e_n ~erca º·. que esperar uicve y frio. Lo mismo su- Se arruma irremediable1'.lente, el haccde si relampa!:uea en invierno. · cendado que hace de la hacienda un pa.., lacio y_sostiene muchos ayudas de cáPROERBYIOS. Tanto vale el hombre, mara. . . tanto vale su tierra. En un dia ele !iesla se ga~ta. lo c!uc El trap~jo y la economía del ranche- se gaua en tres chas de t~abaJo. . ro llenan de granos el granero. 1 Gran scilor y gran cammo, son s1cmQuicn pone sus tierras en manos aje- pre malos vecinos. l'1 �• 254 La. esperanza es el ,nau de la indigcncia. Terreno oscuro, grano seguro. La tierra de mala ventura, cuando llueve se pone dura. El abono no es santo pero hace milagros, y si no ¿porqué se multiplican los productos multiplicando los abonüs? ' Pararecojer mucho sembrar temprano, porque miéntras mas temprano se siembra, mas temprano se recoje. Quien siembra muy espeso, ,·acíados veces su granero. ~· 255 i 1 ,...,..... 1 1 1 ENSAYO f CULTIVO DE J... .lt CilÑA DE AZUCAR Poa ~ ~ Q ..... Las sales que se asimilan las plantas I mos resultados, pero presentados de .c.)ntenidas en el terreno en que se des- dos modos diferentes. arrollan, quedan romo residuos de su En el cuadro A se inscriben los núcombustion y constituyen las cenizas. meros como se obtienen directamente Analizando estos restos de la incinera- por el analisis; })ero, como en él exiscion, tendrémos el dato preciso para te una cantidad de oxígeno demasiado determinar la composicion mineral del considerable, corre!pondiente al cloro, mejor abono, y justipreciando la can- para corregir este error se han calcutidad de cenizas producida por cada lado los resultados que presentan todo planta, y el mímero de plantas que en el .cloro ,unido al potasio y al sodio, cierta superficie de terreno se culfrren, formando cloruros y de este modo se habrémos así completado el estudio, encuentran inscritos en el cuadro B. pues no solo conocerémos la composi- Este análisis es debido á J.. Steshoncion que debe ofrecer el abono, sino, se. Las cañas provenian de los lugaaun sabrémos la cantidad que de él s.e res siguientes: necesita echar en el terreno para com- Números 1, 2, 3 y 4. Tallos y hojas pensa1 las pérdidas acarreadas por el de plantas lozanªs, cultivadas en la . cultivo. Si felizmente poseernos, ya la Trinidad; el autor no indica el orígen ceniza de la misma pfanta, ya la de de los mímeros o, 6 y 7. otra que presente igual composicion, Número 8. Tallos sin hojas, de cano habrá necesidad de apelar á mez- ñas cultivadas en Demerara. clas artificiales, y desde luego podré- Nümero 9. Tallos con muy pocas hornos satisfacer todas las necesidades jas, de plantas cultivadas en la isla de del suelo. la Granada. Las cenizas de la caiia presentan la Númcrcs 10, H y 12. Plantas en composicion indicada por los dos cua- pleno desarrollo, de la especie llamada dros siguientes, que ofrecen los mis- cristalina, que provenían de la Jamaica. or- r- r:-.i . c:o C'I \Q o ..:;; .... IÑ .... ..... .... IQ e, C'I o o:, 00 .... .,; .... '° o:, rL> IQ "'~ o e, ..... c.:, "" ó .¿ c-i .... .,. 1 1 ~ (O ~ ~ A ·- 00 <X) "" 00 ..,; ..,; ."" ,. .... .., °'.... IQ r- "' ...: ,; <O «> <!) c:i c-i 1 ....C'l C'I.... ....c:i ai 00 "',..: e, o:, <Ñ a, C'I c.:, ~ r00 IQ g .... 1 'º ó,,¡, ..,; o o.ó 1 .... 1 ~ z~ ~ o r •O '° 1 .... 00 ~ <ti e-1 ~ 1 1: ...... 1 c-i ~ 00 ,- if.l c.:, o:, 1 -1< IQ o o.... 00 1 Q ,..... c-i «> ..... oó r- a, ...: "" l ' .,. .... <O C'l .,; .... .... (O c:o o:, 00 .... G') IÓ <Ñ o.ó r- o C'1 ,...; 1 .... CN e:, IN CQ .... C'l t- c.:, 8 1 1 ""' ..... G') o ..... 00 C': ó.... ..... ..... .,; ..... ..... .., l- 1 l ~ """ 1 o l <N C'~ ~1 1 - o e,: ...c.:,~ c.:i c-i e> .,; ~ e a, IÓ . ~ lQ «> IÓ C'I <O ........ .... .... c.:, o e? "" C-~ CQ ó .... .... co ~ ~ IN IÓ r- ,C> "" o:, r- c-i .... .... r- .... IÑ a, ..,; c.:, e? C> o e.o ó.... o .... .... «> or- <N .... o:, C> o ...:.... .... .,; c-i o:, r- "' C'l .... 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IÑ ...: .... ...: 1 «> r- C'I r- \Q ~ <O .¿ ...-:; 1 <7) ·~ ........ ....o .... \Q ..,; <-: 1 ~ ·~ ..... roó oó "" ~ c.:, IQ ,::, 00 ·~ ·t- .... oó \Q <O o .... "1' C'l 00 <N c-i .,; .,; oó o:, 1 1 1 r/'J. <O . ...-:> ('O ~ .......,¡ 1 1 o 1 r/'J. ,... ,... .... ...: .... .... 1 CQ N ·-"" r- c.:, rr- .;;, co o:, o 1 r/'J. ~ <.:) 00 00 e:, c.:, c.:, o:, .."', ..... o c-i ..... ..... o '°C'l~~ ' o, ....'° t- C'l <N o .,; c-i i 1 ,-.1 ~ . ~ z<rj .... C'I .... o «> «> ...: .... r- ...: ..,; .... 1 ~ ~ ~ "" o r- - 1 o 1 C> IQ o ..,; oó IQ 1 <O 1 ~ ~ 1 IN ,..... 1 IQ ..... C-1 e, <N o <N o 1 r- o C> ..:;; c:i ...-:; ci .¿ o.ó ...: ..,; IN o:, e o (Continúa.) 1 .... ...: .... "' N ~ &c. I &c. 1 o .... o IQ r- c:o <N r..:;; oó ..... .¿ ...: :si .... a, 00 ~z FRANCIA ( ACADEMIA DE CIENCIAS), DIRECTOR POR S. lf. DEL INSTITUTO DE IN\'ESTIGACIONES QUÍlilCAS DE LA HABANA, 1 IQ ..,; 1 ~ ALVARO REYNOSO, <N o 1 !' ~ c.:, 1 1 ~ DOCTOR DE LA FACliLTAD DE CIENCL\.S DE PARIS, LAC:READO POR EL INSTITUTO Il!PERIAL DI!: ' . b IOJJ!l! KL D. e-1 ..... • < : o 1 ~ ~ < ~ Q 1 1 . 1 .1 1 1 l 1 ~ o o .s .s... " ....e ~ "' .eo '3o"' oo "O ':! o o " o " ?.i5 '< '< 6 1 1 •.-C ,o-4 ' 1 1 l 1 ¡ 1 o ~ o . ... 1 1 '/;? e .;:"' :i Q 11) () 1 Q ~ ; ~ ! ·;; ó d óo o " ·¡: ·;: 11 ,.ij ~ .:; "' el "' ¿ ..., d '"' .s o o"' o ""' ¡:.. (/). ~ -+> o ;; p.. o _g "' d 1:1 .., .,"' "O "":> o . o ·- .... ";; ....d"' ¡;:....s"'o "'e:o o"::: ":::...o en o o ci.i '< '< o .; o o o "Ó ':! ..... ,-. () o ·-- bD "" �' 256 Si Ias·ideas que venimos manifestau-¡ del suelo. Las cenizas de las caiías, Jo, fuesen la expresion fiel de todos he- en razon de la alta temperatura á que chos, formando mezclas ele las Jiferen- j se encuentran sometidas, se funden eu tes sales contenidas en las cenizas, 6 ¡parte, y_ forman, algunas veces en su esparciendo estls mismas en el terre- tolalidad, una especie de escoria, conno, habríamos respondido cumplida- teniendo en todas ocasiones una parte mente á todos los fines que nos propo- s_oluble en el agua y otra insoluble. nemos conseguir al abonar un campo Esa parte insoluble fné, en el acto de de caña: desgraciadamente el proble- ser absorbida por la cafía, soluble por ma no es tan sencillo, y im precedente sí misma ó á beneficio de otro cuerpo, solucion encierra dos errores Lra~cen- y cuando de nuevo la esparcimoB en dentales. El primero y principal con- el campo para sel' utilizada por la missiste en que se desconoce <lel todo la ma planta, necesitará clisohersc: enimportancia y necesidad de cierta pro- tónces, no solo ofrecerá ma:yor resisporcion de sustancias carbonadas y tencia a las gentes que :pucheron alanzoadas en el terreno, que no solo son carla ántcs de haber sufrido 1a accion absorbidas directamente por las plan- del calor, sino que aun habiendo dismitas_. sino que aúu por sus productos nuido estos agentes, no podrán disolde deséomposicion activan la vida de ...-er una cantidad tan consideraL1e de ellas, presentándoles por sí mismas ellas. Así, pues, vemos que si solo resnuevos alimentos, ó facilitando la di- tituyésemos al campo la~ cenizas de solucion de principios insolubles con- la caii.a, no le devolveríamos sino una tenidos en el suelo, los cuales para ser parte de las sales necesarias al desarabsorbidos requieren cambiar de esta- rollo de ella, porque solo deben con<lo. Ademas, esas sustancias modifi- tarse entre estas, ·1as que son solubles can las propiedades físicas del terreno. 6 p1ieden fücilmenle serlo, miénlras Admitamos por un momento que las que ellas qne primitivamente lo eran, materias orgánicas contenidas en el ly que se han vuelto insolubles.,, son terreno, lás cuales tambien van <lesa- por el momento inútiles, y constituyen · pareciendo por las repetidas cosechas, un capital introcluctivo. , no sirvan para nada: ¡,habrémos conse- Aun hay mas. Las cenizas no repreguido por completo nuestro objeto es- l3Cntan sino uu'a parte de las sales miparciewlo las cenizas de la caúa en el n~ralcs de la caña, porque cicr·ta porsuelo? Si solo consultásemos 1a compo- c10n acompaíla al guarapo, otra se qucsicion quími~~ ele las cenizas; cvide~- da ~n las hojas y raicc~ de la cafia, &c._. té es que cmdanclo de recogerlas sm y s1 110 tenemos el cuulado de recoger pérdida alguna, y exten<li~ndolas p~r todos esos cle;nenlos b~nificantcs, es igual en los caflaveralcs, estos anah- claro que habremos perdido gran parle zados ofrecerían, en lo que toca á sus; de las materias que consLiluycn el Lcrprincipios minerales_, m~a composicion reno. , .• idéntic3: á la que teman antes de ha?er . En resurnrn: '1 º Las cemzas esparproclnciLlo cosccl~a algun~,. pero s1 se c1das en los camp?s no rcpresci:t'an atiende á las propiedades fis1cas de esas mas c1ue las sales mmerales ahsorlJidas cenizas, lrt cuesti?n cambia. L~s sales por la ca~a, _de. las qne una parte se minerales conLemdas en la~ cemzas ne-l ha vuelto mas1m1lable ~e~~porálme1:le~ ccsitaron para ser ahsorL1das por las J y sobre las cuales mas d1fic1lmente eJcrcañas se~' solubles en el agua. solnbi- 1cen su accion las sustancias destinadas lidacl :1ue algunas <le ellas poseian por á hacérselas cambiar de estado. -2" sí mismas· y ot1·as adquirieron en vir- , Si las cenizas son insuficienles 'para t1.1cl de la' accion IJUC sobre ellas CjCr- r· COIDpCll:Sar de momen!O la pérdi_da de cieron, princirios que ~n gran p~rte sales mm erales abs?rb~bl~s, de nmgun provenian de las matonas orgámcas modo pueden contribmr a hacer entrar I 257 e1:1 el terreno ~a propo!cib:1 Je princi- ¡partido esos residuos. Como siempre p10s que t~nta mflt~e.n?m eJerc_eu sobre es pre~iso e11caminar todas nuestras la vegelac10n.-3° ::s1 a las cemzas aso- operaciones á producfr muclw y pronciamo~ cu~rpo~ ql!-e puedan facilitar su to, cree~os que en~rrar el bagazo pa· absorc1on, ·ó s1 para ello, les hacemos raque sirva de abono es practica desufrir alguna preparacion previa, .Y ~i fectu?sa, pues e;olo se notaran sns bea~emas la~ me~cl~mos con los ,prmc~- nefic1os con. el trascurso del tiempo, p10s orgámcos mrl1spensabl~ a la v1- luego que sufra las alteraciones neceda de las pla~ta~, habrémos conseguí- s~rias para convertirse en mantillo; de. dopo~ esos arllfic10s aprovecharlas muy b1cndo alin hacer notar que el bagazo ventaJos~ente. . . . enterrado tar_da m~s tiempo del que se Convencidos de la msufic1enc1a de cree en podrirse s1 no concurren cierlas _ce1:1izas ~orno abono capa~ de pro- tos req1.1isitos. Por otra parte, sus efecduc1r mmediatamente todos sus- efec- tos sera.n muy locales, pues no ha sitos, y de resronder por completo á to'· do repartido y mezclado con uniformidas sus nece~1dades de ~n buen cultivo, dad á todas las partículas del terreno. algt~nos agricultores piensan que si se Si algun día consiguen nuestros hapud1ese entrar en los campos todo el cenda:los otro combustible mas econóbagazo, no sólo los cañaverales recn- mico, ó si pudiese disminuir la cantiper~rian lo perdido, sino que aurr ga- datl de bagazo que usan en sus aparatos nanan ~1:1 cada cosecha ~mevos ~lemen- de elaboracionJ entónces podrlm emtos fert1lizadores. - A primera vista, por plear ese bagazo para fabricar las mezel modo de presentar la cuestion, se clas fertilizantes de que hemos tratado crcia que procediendo de esa manera mas nunca les convendrá entcrrarl~ se lograrían- los resultados beneficio- directamente sin haber determinado sos que se promete:i; pero examinado su previa descompósicion y sin haber el puqf? mas detemdamente, verémos completado, gracias á otras materias, cuan cl.!ferentes· son los efectos. la suma de cuerpos que reclama la caEs ~1ert? que la caña, al d_esarrollar- ña para crecer al mayor gradt de apos~, vive a expensas del aire y <le la ge~, y aquellas que con mas parlicutierra, y que en ~I ~agazo se ha!la gran Ilal'ldad son necesarias al ejercicio de parte de los prmc1p1os, cxtraidos de¡ las funciones sacaiirrenas. ambos medios. Decimos f}i'an pal'te, Como couclusio1/' ~encral de estos porque cuando se _exprime la c~ña, el : principios, dirémos que para abonar guarap? arr~stra e1erta proporc10n de isus campos de modo que estos produzesos ~m~m¡nos; pero s~1ponga,mos que j can mucho Y. p1·~nto, de]~en los agrieste Jiqmdo solo contuyiese azucar~ que I cultores asociar a las cemzas ó al haen ultimo resul~ado podemos considc-. gazo otras sustancias que, ó completen rar como de origen aéreo; entorrando' la composicion y propiedades de las el .b~~azo, por su 1lescomposiciou ad- ·primeras. ó faciliten la. descomposicion q~mr11: el suelo no solo lo que se le ha- de este último, reemplazándolo entre h1a .ci~tado ~n sustancias minerales y tantol pues el bagazo, para dcscompoorgamcas, .smo au~ de estas ültimas ncrse pór completo, necesita de mas a1:rovechara nqnellas que ?º hayan ori- tiempo del que generalmente se ere.e. g_ma~o por efecto de ~a misma Yegcta- Las cenizas obran por si Mismas, c1on a expensas del mre .. .Mas para que directamente, por los elementos proel baga~o pueaa producir esos efectos pios que presentan á las plantas,¡ adees preciso que se desco~ponga, que se mas, porque facilitan la absorc1on de JJ!tdra, y e~to reclam.a cierto tiempo y los elementos del terreno.. gracias á las circunstancias especiales, durante el! sales nlcalinas que contienen, las cuacual se conserYa.rlt el terreno en el mis-: les determinan la disolucion de algumo estado que s1 no se le hubiesen re- ! nos cuerpos existentes en la tierra en ( �25& el ~stado insoluble .. De modo que las do una composicion benéfica para decemzas son convementes, no solo por terminar el crecimiento de la caíla: con las partes solubles que contienen, ~ino el objeto de esclarecer este punto, semaun por las sales que pueden d1sol- bramps caña en cenizas lacadµs, y así ver. . conseguimos potentes macollas. . Las cemzas de las oafias deben ser Las cañas sembradas en cenizas de siempre po~ lo ~énos pulverizadas (pi- maderas ~o latarl.as no nacen, pues sada:, en canas) antes de e~plearse ?<~- las materms alcalmas alteran las yerno abonos . P~r sus propiedades fis1- mas; aun hay mas: las hojas <le retocas, está.u destma~as á obrar en gran iios vigorosos, trasplantados en ~edio parte como correctivos en los terrenos de cemzas de maderas, toman mmecompactos, pues en razon de la eleva- diatamente un color amarillo el matiz da temperátura á que se encuentran verde desaparece, se marchitan y pae~p~esta?, hau sufrido una verdadera recen. En esas mismas cenizas larav1tr1ficacion,. y por t~n~o pueden ejer- das, es decir, convenientemente descer un~ acc10n mecamca, como cuer- pojadas de la gran cantidad de sales pos emu~enteme~te propio~ para en- que contienen, nace la caña y se desmenqar o corregu las propiedades de arrolla bastante bien.-Nos hemos relas tierras compactas. fcrido solo al caso de experimentar la Mas adelante presentarémos el cua- accion de las cenizas puras sobre el dro completo de los f~nómenos que tic- desarrollo de la caña, y de estos henen lugar en el orgamsmo de las cañas chos no debe en manera alguna dcduque cr~cen sobre un suelo compuesto cirse. que sea perjudicial mezclar íntiexclus1.vamentc de las sales minerales mamente :::;emcjantes cuerpos con Ja conten~das en los tallos, e~ 1ecir, en tierra; sostenemos, al contrario, que las c~mzas. ~or ahora nos hmitarémos es mas beneficioso aplicar las cenizas a 'deJ~1· mamfestad0 que de nuestros conteniendo todas sus sales alcalinas, exper1me,ntos resulta qt~~ las carras ve- las cuales son en gr~do eminenttl útigetau .en extremo raqm~1cas, y que la l~s para la vegetac10n de la caña.ma~eria verd~ de las hoJas desar>arece Siem:>re hemos reprobado la costumcasi en t?Lahclad: e-i:itónces se pres.en- bre de dejar amontonadas las cenizas t~n amarillas co::i listas verdes; s1 se a la intemperie, con el objeto de que s1e~lmm las cauas en una mezcla de se pudran, es decir, de que pierdan cemza de caña y de madera, el suelo con los lavados de las ae1uas de lluvias es tan compacto, que con dificultad gran parte de sus sales ~olubles; Para brota al cabo_ de mucho. tiempo. la ye- dar u.na i~ea clara y distinta de los efecma, ~uyo retono en semeJanles CH'cuns- tos eJerc1tlos por estos cuerpos sobre la tancias aparece con una fuerza poco vegetacion, basta recordar tan solo la comun, conservando sus hojas muy re- asombrosa fertilidad de ciertas tumbas plegadas.-Sin embargo, bueno será que mas tarde pueden ser poco procluC: que d~mos á conocer aquí que en otro tivas.-Dado el caso que no fuese poexperunento, _el c~al p_ract1camos .em-' sible'preserrnrlas de la accion del agua, pleando la caua cristalma, los prime·· al menos se les deberia mezclar con ros reloiios alcanzaron dimensiones po· tierra, destinada á absorber las sales co nobles,. mas al cabo d~ algun tiempo solubl~s_~ é impedir así que se perdienuevos Yastagos aparecieron y vege- sen.-::51empre com·endria mezclar las taron con un Yigor extraor<liuaric,.- cenizas con tierra. ~sto nos h~zo sospechar. que la diferen- Si quisiéramos definir en una concima provema de las ccmzús, por los la- sa frase la naluraleza de las sales mivados efectuados por las lluvias Y rjc- nerales conleni<las en la caña. diriamos gos, habían perdido el exceso de· sales' que escencialmente eran constituidas alcalinas que eran nochas, conscrvan- 1 por silicatos y fosfatos alcalinos y tér- I 259 reos. Es en extremo notable la canti- · aunque hermosas en apariencia, sumidad de potasa contenida· en las ceni- i nistran poco azlÍcar. De aquí que hoy zas de las caílas. 1sea un cuidado predilecto de los agr1En general todas las plá.ntaa que cultores añadir al terreno sales de poproducen grandes cantidades de almi· · tasa, para consegur así remolachas don, goma, aztícar, producen cenizas muy azucaradas. Este hecho debe sermuy ricas en potasa.-Aun hay mas: Yirnos de útil euseiíariza, y desde ahola potasa en esas plantas esta en rela- ra, en que aun es tiempo, debemos por· cion con la ca 1tidad de azúcar fabri-; todos los medios posibles conservar y cada por sui5 organismos.-Con rcspec- aumentar la cantidad de potasa conteto á la remolacha, la experiencia ha niela en el terreno; solo así obtendréenseñado que las que obtienen en sue- mos robustas cañas, que contengan julos poco ricos en potasa, las cuales en- gíJs de mucho rendimiento. cierran en su;; tejidos, por consiguien(Oontinual'á). te, peqneüas cantidades de ese alcali, ¡ LOS ABONOS EN EURO:PA. Los datos de la siguiente importan-' medio de máquinas, las rotaciones bien te correspondencia, que traducimos ele entendidas, y sobre todo, con abonos la Independencia Bel,qa, merecen ser abundantes que contengan los elemenleidos con atencion por nuestros sus- tos nacesarios para reemplazar Jo que critores. las cosechas quitan á la capa Yegetal Correspondencia agrícola de la Jnde- y arrastran anualmente consigo. Los pe·,ulencir, Belga.-i\,ris, Enero 20.- a~Jonos, hé aqní el c:je 80bre que todo La. elevacion constante de la renta ter- gira en nuestra agricultura moderna, ritorial en Europa, y la carestía cuela y como nuestros pesebres, j)or muy nudia mayor de_ la mano ele obra, obligan I merosa que sea su p0blac1on. no han al cultivador á &acar de la tierra pro- 1 bastado á tanto como se necesita, el coductos mas y mas considerables. •mercio los va á buscar hasta los antíAllí donde ánles se contentaban con ' podas. bajo la forma de guano, hasta una utilidad meclia de diez y seis a diez bajo el polo por decirlo así, bajo la fory ocho hec16litros de trigo por hectá- ma de restos de pesca, y la industria rea, se requiere ahora el doble, para can la tierra hasta sus profundidades que quede una ganancia con-reniente, ' para exhumar los fosfatos, las sales <le des pues de culmr los gastos <le procluc- potasa, &c., á fin de procur:trse podecion. rosos auxiliares.-Para cor1:espornlP.r á Lo que se le exige al trigo se le cxi- esta neccsigad imperiosa. la química ha ge tambicn á los demas cereales,, ú las tomado parte en el asunto. y han reraices, á las plantas de forrajes~ &c. snltado abonos de totla especie bajo to-Pero, ¿cómo consegnir esos produc- dos los nombres, que ~Ir. liranckl ele tos abundantes, indispensahles hoy pa· Pray se ha encargado de apreciar y 1le ra ase(J'urar alguna utilidad? Mejoran- calihcar, colocándose bajo el punto de do la tierra por el drenaje :,· la irriga- vidta de sus propie1lades especiale~.. cion; por su labor, sea a mano ó por Segun Mr. Granckl, los abonos artI- �~· I .) 260 ~~iales. ó dbel comercio s~. divi<l~u en dos,l azoados y fosfatados.~los ültimos, en ~b1upos. da onos de ongcn mmcrd v! fin, azoados y IJOtásicos · e orí eren "n1"111al • · El ., 1-, J · ' a onos .,, •. ::, <• < • ¡ • ~ono azoa o puro esta represenUons1der~d?s en sus efectos genera- , tado por el sulfato de amoniaco, cuyo le~, estos ult1mos son superiores a los'. empleo es poderoso, y que los arrriculpruneros, como lo ·comprueban el cm- 1 toros prefieren al salitre de Chile porP.leo, desde hace muchos aiios, de la ha- que es mas fücihnentc asimilable. rma de huesos, del guano del Perú, del El salitre de Chile tiene el inconvcguano de Bak~r y de los superfosfatos. ~licnte d~ dejar üis.:>lvcr el ázoe bajo la En cuanto a_ los abonos mas accesi- míluenc1a de la menor humedad: el blesª,~ ~~merc10, Mr. Grauckl les agru-; a~ua le arr:i.sti:a con~igo en las profunpa as1. 1 abonos fosfatados; 2° abonos: d1dadcs de la tierra antes que lmva teazoados; 3° abonos pli,a.sados. ; nido tiempo de convertirse en ainoniaLos abonos fosfa~:ido:-; s?n los r¡uc es- , co, forma hajo la cual la capa v~ge~a} tán mas en ?oga. en el dia. Gran mí- Imede retenerlo y hacerlo accesible. a mor~ de cultivadores fundan su rrefe- as pl~ntas. . rencia _por estos abonos, diciendo: el El azoe. del salitre <le Chile, escapa. suelo ~iene suficiente potasa, y el ázoe pues, ~as1 entero de· la planta., y para lo recibe l~ planta, absorbiérn'íolo <le la remechar e_ste defecto, la práclica agríatmósfera o hundiendo sus troncos y c~la recom1~nda emplearlo de prcferensus órganos foliáceos. c1a en la primavera, época en que las La practica ha hecho resaltar perfec- pla~tas logran apoderarse mejor que en tamente la superioridad de los abonos otono, y sobre los terrenos inclinados de esta categoría, de orígcn animal so- en que la vcgctacion ménos activa Y· bre_ los de oríger~ mineral, pues h;ob- d~nd~ el agua I!}~S abundante, puede temdo efectos lmllantes. d~soh edo mas facilmcnte y atraedo háNo se ~1a equivocado, puesto que sus c1a las partes en \leclivc del terreno. re~ultados están en razon directa del Entre los abonos azoados y fosfataá?1do fosfórico, fá~ilmente soluble, que dos: el guano del Pení., de pescado, lo.s C::;tos abonos. conticnen. Así, el guano I harm~s de huesos, y los superfosfatos de Baker encierra 19 á 21 por ciento de 1ª?lomacales son los que hasta hoy han ácido fosfórico, el carbon de hueso u sido mas eficaces en todas parles. Los ~ ·18 por cie!1~0, miéntra? que e~ apati- abonos azoados. potásico~, están pres~n'to y el ~osfosrto no contienen smo 4 a la<lo~ en el :salitre pota~1c9 que conllc'12 por ciento. . ne 90 por ciento de azoato rle potasa y Un punto que se olvida geueralmcn- CJ~le se d~~componen. ~n 13 á_ 14 por te pero que no se <lebe perder <le vista ¡ cieu~o de azoe, Y 4g a '*1 ]~or cien to de cuando se emplean estos abonos es su 1 ~ola::;a_ pura, mas .;:) por ciento de sal arado de humedad. Los que se ~irven ·, ? cocma: El salitre polás'ko merece le la sembradera de ahonos. saben fiJar. particularmenle .l!l atcncion del apreciar los productos pulvcruícutos y , cultivador; porque baJo esta forma la bien secos: con l)roductos cargados de Eotas~ esta rura <le toda sustancia. da.humedad. no so amente es arrastrado saa las plai~las, Y, porque, la p_roporu~ peso de agua imítil sino que tam- 0~ ?uc cont1~~e ne este alcah l~ac_c brnn se obstruye y funciona tan mal un et Jono rclatr\amente mas cconumique muchas vec~s, suertes enteras d~ co _que~ todos los demas ab~nos polásitierra no reciben el estiércol que les cs- lic_o~. Un~ !Ilezcla de un qumtal de satá destinado. It~e potas1co, Y uno á uno y medio qumtal de guano Bakcr, cxperimentaLos abonos azoados y potásicos com- do en grande y pequeiia esca.la en la ponen el ázoe bajo variadas formas· cullur d I b l d 1 unos son exclusivamente azoados, otro~ rcsult:cio:. na o, ia da. o os mejores ~f 261 . En estos úllimos ticiµp?s se ha deba- ¡ encuentra e1t el sulfato de magnesia, tido ~rncho el valor de c1crtos a~)onos I que asociado al ácido fosfórico, rcacciopotásicqs. sobre lodo, <lcl que rmden na ventajosamente sobre la formacion las s;:i.les en hrulo el~ Stassfurth y de · de la albúmina y dcmas combinaciones Leopoldsl_iall. Se h~h~a encontr~do que azoacla5i. lo r¡ue lo lw.ce preciso para el la crmialita. la_lwmz ta, conteman ex- , desarrollo de las semillas de los granos, ces~va:; proporc1011cs de cl~rnró de mag- •de las. leguminosas, cuya riqueza en nesia que quemaba los gcrmcnes, las materias proteicas es muy conocida. raices, y por consiguicnt~. ~afiaban á El sulfato de magnesia no quema las la vegetac10n; pero la qmm1ca ha lo- planLas como el cloruro de macrnesia· grado neutralizar esa sal funesta por tiene esa analo!ria con el sulfato~le cai' medio el~ procedimientos económico~, pero en nn~~hg rnayor grado, á caus~ y producir abonos reg1.1lar~1?ritc aqm- de su so~ub1hda<l _mayor para retener 1::ttados en elementos nutrrtlYOS para el amomaco Yolátrl, es decir, el ázoe, las plantas. E::;tos elemcn los son en •lo que hace que se ·puctla emplear con primera línea la potasa~ tanto bajo la buen éxito como sal absorbente en las forma de s1ilfato, como hajo la de clo- pesebreras y en los fosos de estiércol. rhydrato.. Segun el profesor N"ol:be, la, . 1:ltima recomend~ciou: las sales popotasa eJercc una Mc1011 particular-, tasiras como iodos los al,onos concenmente favorable sobre la formacion j lt'ados, <leben :ser putrerizados, muy de }os hidrocarburos ~cfí?sos, ahnidon, fino {, en estado µ,c~·feclo de sequedad: aiucar. Por eso se rnd1ca su empleo solo a estas condic10nes son susceptipara las hcteravas, las papas, el lmo~ hles de scrYir á las mezclas y de ser fa viiía, &c. lJn segundo cuerpo com- fácilmente desparramados. prendido en los abonos polas1cos, se • EL PLATANO, EL .CAFE Y LA CANA ( EN EL ,ES'l'.\.DO DE 1IICHOAOAX, 1 roR D. PABLO GAUCIA .A.BARCA. (Oont inúa). denominan T:-imba.c, y en cspaiiol es cmzrt de a21íca ¡·. · Desde tiempo inmemorial en el Ya- . Su origen es de Asia. lle de los Reyes. se ocupan del culliYo i El tallo de esta planta es erguido, de la caña de azúcar v claboracion de 1 se eleva serrun el terreno donde Ycgesu producto.• ~ . ta, á <listangias indeterminadas está'inA este vegetal le conoce fo. ciencia . tcrcepta<lo por ligaduras circulares, con el uombre de Sacharu;n Olficina- 1 que en la parte anterior presentan una rum. Los indígenas <leMichoacan, im- cspecie'tle nudo, que es precisamente propiamente nombrados Tarascos) le ; donde se fijan los nuevos individuos, CA:h DE AZÚCAR. I �1 \ 262 1 1 saliendo aqt~í los tallos y las raíces· allí viene que se emplee para facilitar que les sostienen y nutren. · la excrccion de los ·loquios. L~s ~ojas son alargadas agudas, en _Corncli~ Cels?, que vivi? ha?e 1880 su vertlcP,, amplexicaulcs, esto es aura- ~~1~s, y D10scor1~es1 anterior ª· Celso, sadoras, pinchudas, ó que pican al to- hicieron la descr_ipc1on de las v1rludes carlas. y usos de esta ra1z; es emenagoga, evaLa flor es un panículo muy grande, en~ la leche que _se deposita en ~as se desarrolla en terre- o:~and~l~s macuarias, y es tamh1en Piramidal 'dsolo ó nos abona os muv~ . ca· 1·<l 1 os, como en d1aforet1ca. E•n e.1 v, .ª11e de 1os Royes salgaclo, Tarétan. , ,. . .. las operac10nes que hacen para el culLa medula .encerrada en sll: c~tuche tivo de la caña de azúcar, son prepamcdular conti~ne una s~stai~crn ,lul?e~ rar el terreno; aflojando la tierra, y á q~e Pº! la a~ci~n Jel ªºL~a} de ?tia,:s esto nombran í'OmJJeí·, luego_dan fiel'~ operac10nes, fe1me~t~ para tr~s~onna1- ro, que es arar, esto se repite tres O se en a~cohol y ~n ac.1do carb~mco. Es mas veces, despues se abre surco, posusceptible ,de cristah~a~; pur1fic_ada se niéndole al arado una orejera, en senombra azucar candi, ~ lo? cristales guida se l'aya, v aesta raya nombran que resultan por el enfria~11ento,_ que regadera; luego" se albondea, esto es, s?n mayores de los que ~1~ purifica- se le saca tierra al smc0. Hechas esc10n se agrupan, para remb1r la _f?r~na . tas operaciones se siembra. la caña; que se les da, _por 10 regula.~' es c~mca, aquí se tira dulce., ~on d~lce que e.s y se no~ra püon. Estos c1 istale:s son tender una caña, a distancia de fo. mibl{tncos, modoros, fosforescentes cua~- tad de esta se coloca el extremo de la do se les f~ota, ~· fractur~ en la oscur1- siguiente, y _así hasta e~ fin; des pues dad. La ªº,ua tua les d~suelvc lent~- oo tapa cubr1.én~ola de tierra con azamente y as1 for~a la b7se de los re(11- don; luego se riega con agua correcligerantes. Combm~os .ª esta solu~1?n za, y a esto nombran asentcti'se: el alguu.o~ frutos, baJ.º , ciertas ~0!1d1c10- rieO'o se repite_ conforme s~ nec~site; · nes, rn~~l~an man3a1c~ ex,pn~itos, Y no h~y rcgl~ fip.; los ~p.erar10s tienen ~e conser vm~ much? tiempo ~m alt~- ll:n 0.10 perspicaz, .a~qumdo por la práciar?e. La ªºna c_alrente la trasforma ttca, porque el habito embota la sensienJara_he, que punfic~da e~s de un blan- bilid~d f í?ica y perfecciona la intelico sucio, pero con h;y pofo::ifito de cal se aencm, dicen fos fisiólor:ros. <,1 hace trasparente, mas qt!e con el cloro ; t> Aquí por lo comuu si~mbran en Oc~e. ;¡ue ?º ªP??-º.ra, . tr~~andole con el tubre_; la primer es~3:rda la hacen poco ac1 o h1dr~?l~11co, antiguamente _nom- mas o ménos en Diciembre; se repite }fado muria,tlco, po~quc de~co~ocia~ l_a t~es ó !Ilªs ve~es esta, y. tambien 110 n_omc~clatma qmmica debida a La,oi-1 tiene tiempo fiJo; en segmda, se le da sier, l• oureroy, Bcrth?llet Y Gugtou de tierra con azaclon é inmediatamcnle Morv~au. Cuando elJ~rah~ se ~vapora o_lro ~·iego; se sangi·a despues, que es m~s ... e hace de co~::i1~tenci~ ,~Lrea, Y hm¡nar las accqlja.s. Este métollo es as1 ~e nombr~ c,amm~lo, Y_ 51 se quema, mt_;y a~tiguo. Lo compruebo porque entra en efen e::icencia, exhala un hu-1 too os dicen, que aunque en la canícuta mo ne}ro, un olor ~artlcular, os,~urece, ¡nmwa mucl~o, es illdispensable regar, amarº.ª, Y concluJ_e P?r hac~i...,,e ?ar- y despues siguen los nerros, cada. luna bon. E:sl~ _s1:1,staucia se no,mbra. azucar nueva! porque si 110 lo. liacen así, la Y p9r ~na~is1s ha dado oxigeno, car~o- médula se hace fofa, y rinde poco dulno e _lndrogeno,, en ma¡o_r proporc10n ce. Todo el mundo sabe que la canícuel primero Y menos el ult1m@. la es una.constelacion ó grupo de esLos médicos antiguos hacían mas uso trelfus que se presenta cm I)nestro beque ahora de la caña de azúcar, y ele misforio el día '14 de Julio y desapare1 • 1 1 263 ce ~l 24 de Agosto; y como en algunos La hoja se sostiene verde hasta Dipaíses con ella comienzan los calores ciembre del año siguiente, en que coexcesivos, y en otros la mucha hume- mienzan las inferiores á secarse, y rádad, los séres botánicos y zoológicos pidamente la ca,fü1. se hace mas dulce. estamos sujetos á multitud de altera- Cortada la caila, en todo el teneuo ciones, originadas y sostenidas por la se extiende la basura, á que nombran accion del sol y de los miasmas dele- tasole; algunos dias despues se riega, tét'eo~ que se levantan de parajes hú- se · escarda dos veces, y á esta operamedos por su irrlluencia, particular- cion nombran doble escarda_ ó cot) clos mentedondehay aguas estancadas, yno rayas; ln~go·se ha~e con oreJ.e~a, a un!1dc la de ese inocente grupo de cuerpos¡ raya.se riega lo m1?mo que a 1a sem~celcstes. 11i comproba.cion r~sulta ile lla. El .Pr~d~tclo s11've para producir que debian decir que sus l'legos los I nuevos md1v1duos, y para el efecto mu: hacen en Julio y Agosto, y no la caní-lchos ~e trasportan a otros ter-renos; si cula> como les enseüaron los que envol- se deJa ha~ta com1?leto d.esarrollo, puevian la ciencia cu la supersticion y el de beneficiarse el Jugo; a esta 11omb1:an misterio; pero es porque ig1~oi:an tal · soca, y á lo que queda, que tambien vez que el siglo XIX es la lápida de las puede vegetar, reseca. . antiguas serpientes de Epidauro, de 'G1_t_ solo nudo ó gérmen, da multitud Jos e5pantajcs astrológicos qne yacen de htJOs,. y se nombra vulgarmente á en la fosa, d@de dicho tiempo:en que este conJtmto macollo. estamos sofoca la voz de sus ora.culos. Despues se cosecha la caña, tenien- · (Oonfinum·á) do cuillado de regarla ocho días ántes. 1 llANTEQUILLA ARTIFICIAL. . 1 1 i. \ • Sabido es que la manteca de vacas\ razas vacunas, y hé aquí cómo se macontiene tres sustancias orgánicas y ni pula.. constilutivas que son: la oleína, la mar-· Empiézase por lavar y depura_r la gari'~a y l~ eslenrina 1 cuyas tres sus- ~rasa en grandes aguas, por espacio de tanc1as existen tambien en la mayor dos horas; luego se hace. p~dazos por parte de las grasTas. Hállase actua~m~n- medio de una poderosa maqt~ma de.corte montada en ):;nen-York una fabrica, tar, que la comprime al m1sm? Licmde mantequilla artificial que produce I po fuertemente contra un tamiz muy de una lt dos toneladas por dia, y cuya fino. colocado en uno ~le los lados de la composicion no presenta casi diferencia máqnina1 la cual ~UI\Ciona al vapor. Y notable de la mantequilla natural, or- debe estar constru~da de m_anera de podinaria, siendo el principal ingredien- 1 der prcpa~ar un m11l~r ?e libras de grate que entra en la fabricacion, la olei- · sa carla cha. Comprimida la _grasa de na, con exclusion de la caseinai que tie- este modo, se es?ªPª _del tamiz en forne el inconveniente de hacer ponerse ma de una especie de plea, muc.ho ~as i:ancia la mantequilla. blanca que cuando en~ró en la !Ilª<Iuma. La oleína que se empl~a para._ la .fa- La scgun~a op~ra~1on cons1ste ~u se1.Jricacion de la manteqmlla arhficrn.1. \ nar.i.r la olema hqmda, la eslca~ma y es la que se extrae ele la grasa ·de las ia margarina~ de los tejidos ammales - t" �284 j 1 ~ •• ~ T 265 en quo se hallan en vueltas. Con este · Je e?_te mod? la grasa, se ei)capa.por objeto, se coloca toda esta pasta en el te.11do tupido de la tela en forma do grandes cubos do madera que se calien- aceite amarillo, que se recoge en recitan por medio detu~osde vapor, y cuan- pieutcs de hierro galrn.nizado. . do s~ !1a consegmdo que empiece la Esta oletna, oLtenida de tal modo, cLullic1011, se la <leja herYir durante que conticn una solucione mas ó ménos dos horas. E! calor hace subir la olci-: grande de margarina y estearina, es n~ y l_a estearma it la sup~rficie, .m~én- lit que sirve para fabricar la manlcquitrns que las olrc~? materias orgamcas lla, y para ello se la pone en la manta.les como l?s teJidos, las p_ar:tes fibro- tequera, en donde se la agita y manisas y los muscu~os, se prílcipüau en el pula de la manera sabi,la, teniendo cuif~nd?· En segmda, se echa el líquido dado de afí.a<lirle una quinta parte de lnrnenclo en_ grandes receplaculos co- leche agt'ia, y siguiendo agitandola <lu~oc~dos de))::tJO de los cubos, y se le Je- 1rautc unos winte minutos, has la que Jª i~ enfnau~o lentamente. Por este adquiera cierta coasisteucia. n~ed10 se obücnc cercn de un 90 _por Al salir de las ma11tef¡uer..1s, se da cien lo ~e mrn mezc_la ueta de olema,; color á esta mantequilla por medio de l~;)-;l~ri~ay ~ estearma, dc Ulla Canti- l~lla ligerá. tintura vegetal inofonSiYa. iL_. ,ft o pc~o dado. :, despncs de haberla snlad:.). se la tra~Jai·a extraer ó sepat·ar la oleina li- baja y da las formas como á la mante·qmda ~1c las otras d~s materias s_6lidas, quilla cmli)w.ria. · es decir, la margarma y estearma, se . Esta manlel.ru_illa artificial, cuyo prc~a derr:amando todo en moldes Je esla- c10 es muy mod1cq, es la qne se consu110 cubiertos con sacos de tela gruesa, me hoy dia casi exclusin1.mente enl\uccerrados en sus extremidades, y qne •va-York. pueda.u contener unas dos ó tres libras. El residuo que ha que:lado en los su.Cuando se hallan llenos estos sacos, se cos es la estearina sólida qne sirve pales quita de los moldes, y se les coloca ra la fabricacion de las bujías. en una prensa de aceite. Comprimida¡ IXSECTOS DAÑINOS A LA AGRICULTURA. .~os pa.jaros so~1 insec~íyoros.-Sí; los'\ Cuan~o vemos,. por ejempÍo, que la p,1,pros son mcd10s auxiliares del hom-. golondrma neces1La para su nutricion brc en su lucha contra la naturaleza. I, cnotidiana, una cahtidad de insectos . Los páj_aros rapaces nos li_bran de ~as cuyo peso es igual al de su cuerpo, 110 mmnnd1cias ele la muerte; sm ellos, m- podemos ménos ele maravillarnos no ~estar-ian. la tierra. L?s pájaros p~que- s?lam.ente de que pueda absorhe;lo5: nos _l~s hh~ai.1 de l~s msectos, y su~ su smo ele que pueda procurárselos. auxilio seria imposible toda vegetac1011. Basta ve1· al cueryo en las tierras reDios ha daio á los pájaros, órgano.:; cipn labradas, activo á la <lestruccion cuyo. poder no es proporcional á su vo- de los 'gusanos blancos, para.hacer gralúmen, permitiéndoles ver de léjos su cia de :m depreJacion. Ptesa y Jeyorol'la, sin estar jamas sa- Por las otras especies de pa.jarosJ 110 ciados. Puede decirse que este acto de hay eluda que sus serYicios compensan prearacion es incesante. en extremo á sus perjuicios,. AsíJ pues, • • es preciso propagarlos y preservarlos á. vado por la Sociedad üc Besancon, y de todo costo. · ! otros comicios. Todas las a$tncias·para cazar, excep- La misma sociedad divide endoselato las cara~inas, deben' ser proscritas, lses los pájarüs insectívoros; los unos contra los pequeiios pájaros á lo ménos. ~a'Lsolutamente ütilc:,, y que no causan Así, pues, si se proscribe toda astucia ..uinguu pe1juicio: la picaza. Jcsarrollasobrc la caza, es preciso impedir la ven- .dor papamosc:t!,, taravilla, ruiseñor, pita de pájaros que sean muertos por el Ico-fino, en todas sus Ya~iedarles, el troplomo. glúdilas, reyezuelo, abejaruco mirlo, EYidentcmeutc esla prol.tibicion no . c~1otacaJwa, .pastorcilla, trepador, abnserá mas L¡ue momcntaneamente. Pe- "billa, ¡neo. . .. ro ti. este onjeto uosoltos debemos com- . La caza 1e. todos estos papros _debe: plelar la lev del ]2 de Junio üllimo so- rn ser prohiJ.nda hasta con carabma, y bre la caza: 1todo medio. fuera de este, debe estarLas opiniones ele los comicios de agl'i- : lo en todo tiempo. , cultura 011 Francia, están acor1le.s sobre I En la segunda categoria figuran el la prohibicion de la caza; una minol'ía pitirt•ojo, alondra, verderon, frigelanda, importante do estas sociedades opina estormno, to~·cccu.ello. . . que seria preciso llevar la prohibicion De esta categt1ria podl'1a autonz~rse hasta in. carahina inclnsiYe. : la c~za, pero solamente con caraLma. La mayor parle declaran j,rualmen- '. E_s preciso abs~lutamcntc conciliar te c¡uc CO!l'rendl'ia multiplicaf los pre- l~s mlere~es :np~r101:.c? d~ la repro~lucmios en plata, 110 solamente por la des- '. ClOJ: de las es~~c1es u~il?:s con la cxplotrnccion de los insectos. sino tambicn · lac~on de l~ c,tza ma3 º1 • _ por la conscrraciou de los niJos Je los 1 ~1. ConseJo general de la Dordoua ha 1emitido el _voto formal de que los reglapájaros. , • En cuanto ti. la caza., se quiere que el' ~~ntos existentes fuesen .comple!ados, permiso de cazar piezas mayores no sea ·~ fm de_ que la ~a~a, hasta. con e~~o~eun pretexto para. destruir los.páJ·arcs ta.,. fue~e pro~ibida para l_os pap1os -os , emigrantes, siendo un dehto la· desp e([Uc11 • t, · d. l · .l , · · Los comicios en Francia discurren i uccwn e . .9s muos, Ypor co11S1gmenasí: Las penalidades por una ley sin te los padres y ma:1::~tros fuesen ressancion, serian rápidamente eludidas; . ponsaules por los muos confiados a su · las penalidades determinadas por lil l 9y ; guiY~ª:o · t , · a · t serian fijadas por cada consejo general 1 1.. ucumq ermm s_u m orme, en en ses·1on del mes de Aª t la sesi1~11 anual de la S_oc1cdad gcne!al 00 0 . . s • de Agl'lcultura, pro20111endo los med10s Piden la reumon de muchos departa- si fl'uientes: mentos entre ellos, para dar cazu a los i:,lº Una comision inseclolórrica ocu-. insectos de la region. Las resoluciones pará al ministerio de agricullu~a, quien prefector~les dadas desp~e.s del par~cer reco();erá todos los documentos y todos del ConseJo general, serian comumca- los iñformes relativos á In. entomolon-ía das á los otro? departamentos, á fin de de Francia, y presentará al ministrotopoder regul~r1,zr1r por todas parles este dos los año,, el resúmeu de sus esturamo de pohcia rural. · dios. , . La caza Je los pájaros emigrados se- 2° El miuistro de agricultura envjana reglamentada, para que un dcpar- rá tollos los afios á los prefectos, qmctamento no dcslruY.a lo q_ue otros pro- ¡ nes comunicarán á los consejos generat~gc_n, porque h~bna_ enlonces contra- les para delibcrur en su sesiondeAgoSrl1cc10n fune~ta a los mtereses genera- to, una circular, prescribiendo las meles de la agricultura. 1elidas rreuerales á lomar, pára la desEste es 131 ¡;arecar, largamente moti- ti·uccio~1 de los insectos peijudiciales, ·1 .. �1 !' 266 ~ 267 y la preservacion de las especies úti- desollador, papamosoas, taravilla, alon· les. dra. ruiseñor, pi~o-fino, con todas ~ll:s 3° El prefecto, sobre el parecer del 'Variedades, veraer9n, curruca trogl_od1consejo general tomará las resolucio- ta, reyezuelo. abeJarruco~ pastorcillo, nes conformes b. la ley que será decre- jilguero, mirlo, gorrion, chotacabra, tada. 'trepador, abubilla,. pico torcecuello, es40 Cada departamento podrá afectar tornino, &c. . . un céntimo departamental, .sea p~ra La .c~za al cuervo ~era proh1b1da 6 dar de premio por la destruccion de los permll1da, seg;uu en don~e. , . , insectos, sea para dotar la escuela nor- 7° .L~ caza a las espec.ies ullles sera mal insectológica. propib1da de toda astucia, excepto la Bº Los guarda-bosques y los agentes escopeta. . . .. comunales recibirán instituciones para 8° La época Y. las medid~ a eJecutar hacer cumplir la ley, y las res~lucio- par~ _la destru?c10~ de los msectos pernes concernientes á la destruccion de Judiciales, seran fiJada~ en cad~ depa~los insectos perjudiciales y á la protcc- tamento, seg~m l~ reg10i:1, La.s penahcion de especies útiles. dades por delito o por ~Jecuc10n de la 6° Son declar~das e.~pecies útile~ t~·-¡ ley, ?eran pregonadas e1~ cada com. arca, dos los pájaros msectlvoros, v prmc1- lo mismo que los premios por caza de palmente los que siguen: golondrina, insectos. ' 1 1 1 1 1' 1 1 • RAPIDA OJEADA SOBRE ALGU!i'OS PARJSITOS DE LA PAPA.-APARICI0:-1 EN EL >ALLE DE llÉXICO 'DE LA CBRYSOHELA DECEMLINEATA EN LOS PLANTÍOS DE ESTE VEGETALj POR Los SRES. D. Josf; C. SEGrRA Y D. l\IA:S-t:EI. D. CORDERO. La introduccion de la papa, Solanwn escaseces. que poni~n ~n. peligro la vituberosu,n, en Europa, fné no solamcn- ~a de m_1llares de md~v1duos; pero el / · te una mejor~ .imporlante .en la econo; tiempo Ymo á dem,o~trar que, como tcmia rural. smo gue tamb1en se crevo dos los vegetales utiles al hombre, esuna plantá proviaencial contra-el ham- ta_ sujeto á nrias enfermedades y enebre que en los malos·años amenazaba migos. . diezmar al pueblo europeo á conse- De las varias enfer~edades é. que cuencia de la pé'rdida de las cosechas está sujeta la papa, ?ª?1 toda_s rec?n~de cereales. Su rusticidad y el no es- cen como causa, parasitos cr1ptogamitar sus tubérculos expuestos a la ac- cos que viYen a expensas de su~ partes cion direr,ta. de los caml)ios bruscos de aéreas ó subterráneas! De las primeras, temperatura, así como ser un alimento , unas. como. el 'lilOlt? ó clia!iuiztli y el sano y nutritivo, hicieron de esta sola- en~nspam iento (frisole~) rnvaden las nácea un pretioso vegetal recomenda- hoJas y los tallos precisamente en la do por los mas ilustrado~ agróno~os é_poca en qu~ la vegetacioD; es mas acextranjeros. Todo par~cia presagrn.r t~va y necesitan llenar meJor sus funque el tubérculo del Nuevo--1Iundo. ciopes para favorecer el desarrollo de propagado con tantas dificultades en el Ilos ~ubérculos. De las segun~as. la mas antiguo. seria una garantía contra las Ibemgna, es la sarna pr6duc1da por un • hongo del género P ,·otomys que se ff- insecto que es acaso mas temible que ja debajo de la epidérmis del tubércu- las que acabamos de mencionar, y el lo, y le impide llegar al estado perfec- cual es conocido en los Estados-Unidos to, disminuyendo por consiguiente la con el i1orribre v~lgar de mosca del C!ocosecha. loJ'ado. La gangrena seca es mas tcmibl<', A principios de Mayo del presente la ocasiona otro hon~o, el Fusisporiitm año, observaron por primera vez los solani muy conocida en Europa, so- profesores de la Escuela de Agricultubre todo en las orillas del Rhin: Bavie- ra de esta capital, en los campos de exra, Meklemburgo, la Silesia 'y otros lu- perimentos de la misma, un msecto de gares, en donde desde 1830 apareció aspecto agradable que parecía ser uno como una verdadera epidemia, hacién- de tantos coleópteros de la familia de dose mas notable en 1840, época en que los Cyclicos, conocidos vulgarmente so perdieron en varios cantones mas de enlre nosotros con e1 nombre de catalas dos terceras partes de las cosechas. tinitas, que se reproducía prodi~iosaEl carácter principal de las plantas mente, y que devoraba con rapidez fa atacadas, es la' extraordinaria dureza sementera de papa. A la profunda peque ad([Uieren los tubérculos, los cua- m,tracion de los señores profesores, no les· resisten la accion del vapor en los se ocultó las terribles consecuencias aparatos destilatorios sin reblandecer- que la prese11cia de este cole6ptero en se. qo~~ fácilmente se comprende, que- nuestro país, trae\i~ á los cultivador~ dan mutiles no solo para la reproduc- de este solanmn, rn tampoco les fue cion sino aun para distribuirlos como desconocido que era el OJt¡·ysornela deracion á los animales. cemlineata que tantos extragos estaba El Sr. Martius cree que esta enfer- haciendo en la república norte-amerimedad se debe a que el Fusispoi'ium cana. solani invade totalmente la papa llene- Nosotros, prevenidos por los diarios trándola hasta el ,:entro, absorbiendo de los Estados-Unidos y de Europa en la mayor parte de su agua de vegeta- donde se mencionan los desastres que cion, convirtiendo la parte fibrosa en diariamente ocasionaba el C!krysomela última, y destruyendo por esto su fa- decemlineata, así como el dorrotero de cultad germinativa. . sns emigraciones, tratamos de investiExiste, ademas, otra enfermedad que gar si esta ú olra especie era la que haes comun á ambos continentes de Amé- bia aparecido en los terrenos de lamen- . rica y Europa, ocasionada por una al- cionada· escuela. Hicimos el estudio teracion de los líquidos albuminosos de del insecto, y el resultado de la clasilós tubérculos, aunque algunos áuto- ficacion, a!:iÍ como las pocas observares le asilman ·como causa la presencia cioncs qne Jmdimos hacer relativas á del .Botrytis in/'estans, que viviendo su género e vida, fueron suficientes sobre sus partes aéreas, al desar1·,;llar- para crJnvenccrnos que. los caractéres se sobre los estomatos de las hojas, asignados al insecto del colorado le con¡ trasmite sus emanaciones hasta el tu- 1venían en todo á nuestro nuevo lmés-' bérculo por los canales de la circula-,· ped que tan dolorosamente se há hecion; pero las observaciones de los Sres. cho sentir de los cultivadores de la reLeveillé. Pouchct y otros agtónomos, l püblica ·vecina. confirman que la afcccion citada esJm- ! Los caractéres a que•nos referimos ramcnte local é independiente del es-: son los siguient~s: cupr),~~i oval (el q~e arrollo del hongo. ~obserrnmos tema 0,00.L) mts. de CJe Hemos dado una rápida descripcion ¡mayor y el lrasver·sal 0)0070 mts.) lide las principales afecciones del Sola-¡gc1:'amcnte alargado; coselete mas anmtrn tllbuosum; vamos ahora á ocu- cho que largo, de color amarillo con parnos de una plaga que ocasiona un Imanchas negras; caheza inclinada; an- ~ J¡; 1 • 1 • �-' l 1 . f } [ l l • 288 tenas negras mas cortas que el cuerpo, ;.este tiempo se'introtlncen en la tierra moniliformes, en forma de cla,;a Je on- 1pn ra metarnorfizarse. y al cabo de cace artejos, el lí.llimo turbinado inser- 1torce días que dura el estado ,de Cl'isátado cerca ele la boca y delante de los lida, ,sale el insecto perfecto; á los poojos; éstos son compuestos; maxilares• cos clias las hembras son fecundadas, terminados por <los artejos iguales, el y asegurada su progenie sigue la _nueúltimo ovoide, mandíbulas tnincadas; ,;a gcneracion las mismas e,;oluc1oncs lengüeta arredonda, ligeramente esco- que hemos mencion'aclo. Las larvas de tada; élitros coriáceos, lustrosos~ de la la llilima puesta pasan el invierno delongitud del cuerpo, pintados cada uuo · bajo de .la tierra, al estado· de ninfa. de diez bandas lo11gi1t~dinales alterna-\ Se!nln·Walsch, este insecto apareció das d,; negro y amanllo; parte poste-, en el Nebraska en ·18oD ocasionando rior del abdómen y dc1 tórax lineada· n-ranJes destrozo~ en lo~ plantíos de trasYer:;ah_nente de los mismos colore.~; , papa; en un corto número de ailos ha ' patas medianas 'e.le. 1:11 color n?~:'º rOJl~ rccorri<l_o grandes e.xlcnsion~s., y hoy zo con ~uatro arlcJ~s en los tai ::io~, lo:, .desgraciadamente lo Lenemos alas1mertres pnrneros provistos ele sus pmcc-. Las de esta capital. les. }arrns de 0,01 m. <le largo y .... ! El camino que ha recorrido en la re0,00, d0 ancho, hlanco-amanllcntas, pú.blica del Norte está perfectamente con h cabeza y 11:.üas negra!5 y un~ descrito en uno de los ültimos cuaderdoblc hilera de pui¡tos de este color :.t I pos pertenecientes a este ailo del «Jourlos lado:, del cuerpo y en la pal'le me- · nal J'aO"ricult~u'e pracliquei> llel cual dia y superior del tórax. , . tomamo~ textualmente el siguiente párPor to.dos estos c:1racteres decimos rafo: que ,el insecto que estudi~mos es _nn «El clima originario de este escaracolcoptel'O q~w pcrl~nece a ~~ seccrnn bajo se encuentra en las montañas redo lo_s J'e~¡·ame::os, a la fa~1\1ª de lo.s cail~sas, adonde se nutl'r. <le una espcCycl 1cos ., a la ti,1~~1 de lo:; O!i11Y!ome!i- cie de papa el (Solanuw, l'O~ti'atum de nos, al gei:iero Qll., fSOliiela, o sise qme- Dunal, que segun E. A. Carnero es una re, P!'ose1cela de CheYrol~t, Y suL-ge~ especie anual orio'inaria de México); nero~ l~o!!Jfl1'(rn?1~ de este autor, Y ª; pero desde que se b plantó al p~é de esla a~pecw dece11il1_11eata. tas montañas la papa comest1ble, las ~egun ohserva~10nes hechas en ot~os plantas fueron atacarlas por esle escapa1ses, la fecundidad cl_e _las hembrns rahajo, que de:;dc este momento comencs ver<lad~r.amente prod1g10sa, la pt:es- zó á avanzar hácia el Este. ta se Yerifica tres veces por auo. la ,. .· primera la hacen en Abril ó Mayo, «Eid_8i>9, estaba ~ ,100 :1:1l~as al O_c&cuando la temperatura es mas propia' te de Onz~Ya, en el~ ~l~ra::ika, do~ a~o~ á su desarrollo, y en la época .en \lue \ despneJ hlzo. su apari?1on e~ el Y_º'' a, los tallos y hojas ele la papa eslan ticr- en l?G<> l~abrn ~omenzado a de, a~tél;r na.s y á pi~opósllo para saciar la ,..01,aci- e~ ~1lsour1, hah1a atra:·e~ado el hl1ss1dacl de las varas; la segunda en Julio I sip1 Y de,;:1stab~ el, Illmo1s. ó Agosto, v la ültima en Setiembre lÍ \ «pe alh contmuc_: su marc!rn. _con t;:i.l Octubre. Cada hembra depositada en lrap1/lcz. qu~ en 1819 se lw.bia m~ta!a.• d. e""t" de u11·1 ., rnil doc.:cienlos Ido en la ludia.. el 01110, la Pensyh ama, ca a pu .:- "'' ,. ~ · l 'R" 1 l ,.,. v k I\I l huevos de. un color anal'anjado subido e ~tacº·ee nnc:a J. or.' l assac l~~sy en. grupos de doce _á trece sobre la ~cu, habiendo ª.s1 ...cumn!,?to.uo un ·Hacarn mferior de la~ hops. \Je_ de cerca je 1,,00 nnllas e~1 once A los cinco ó seis dias despt:es, na- anos. En '181 ~ una gran, canlldat\ ~~ cen las larYas. en ese estado ,;1ven de es{os escara~)aJos atraveso el lago ErL diez v seis á diez y siete dias, ocasio- t sobre las hoJaS flotantes ? los trozos de nando grand.es extragos; desµues de i madera, y en muy poco tiempo comen- ¡ • 269 zó su? depr~acione.;'.. entre las riberas por lo tanto, la escuela ele Agricultudc Samt-Clair y ~l Nrn.gar:a. . 1 ra, .celosa por to~lo lo f1ue importa a la Ignoramos ~~al h~ya sido ól camm_o agr1~~ltura nacional, nos ha homado que este pern~c10so_ msecto ha recorri~ . com1s10nandünos para que á su nomdo en sus bm1grac10ncs para llegar a 1 hre prevengamos á los hacendados del extramuros de la capital; los diarios de mal que les amenaza. excitándolos á los Estados donde se cultiva la papa na- que fijen su atenciou sobre esle insecd~ nos _ha dic\10 sobre rl pal'Licular_; la to, 'cuyo exterminio es interesan le, ául11pótes1s qt1;e iornrnlarpos para explicar Les. de _que se pl'opague y aclimate en su presencia ~~tre n?sotros. no pasa el mter10r ~e la Hcpüblica. de mera supos1c10n; sm embargo, nos . Los med10s.<lc destruccion conocidos aventura:nost á suponer, que acuso el i hasta ahora son sumamente dudosos·. f~rrocarr1l t~c .México á Yeracruz haya il?s. norle-america;11os han ensayado in: sido el velnculo Pº: e~ cual el Oliryso- ' hu~d~<l de remedios; pero aun to,daYía mela haya llegado a eJerccr.sus de~tro- ql ex1to no ha coronado sus esfuc1'zos; • zos ala tabla ele la escuela de Agr1cul- esto depende de varias causas que vatura. Bien pudicr:.tsuceder que algunos mos á indicar: de los bugues que en los Estados-U1;1i- -1.º Las bandas ele Gli,·ys01,ielas no dos han sido cargados con estos tuher- emigran como sucede con otros insecculos, .hubiera contenido algunos hue- tos filófagos á medida de que van devos ? msect_o~ lle este género y despues vasta1;1do los plantíos, sino que una gchuh10ra ambado el puerto de Veracruz nerac1on avanzada miéntras la otra se con cualquiera otra mercancía, en cu- • eslaciona en lugar ataca.do. yos ·fardos se encontraban abri~adas 2° Resisten perfectamente á los cam• la,;, larvas 6 los insectos, y estos ser bios mas extrema<los de temperatura. conducidos hasta la capital ·lJor el vehí- 3° S_opo~tan 1~ _mayor parte de los culo ~rue hemos mencionai. o: pero l_o remedios msect1c1das, así es que no r?petimos; no es mas que una supos1- que,.la mas recurso que hacer la recocion, muy pocas pruebas tenemos para lecc10n de los hueyos, larva! é insec.corroborar _nu_eslro aser:to. tos c~n la mano; pero para e~to es ue. Poe los d1anos de agncultuta cx.tran- cesanu ·algunas precauciones y hacerlq .1e~os, sabemos que_ ut) solamonlQ . $C.1 con g~ates de ¡;a.mu~, por,pic hts lar.:. alimenta ~on las hoJas ~e la papa, smo · vas_ é msectos sec1·et!n un líquido corque tamhien . de las hoJ~ lle la col y \ 1:os1yo que en muchos casos ¡.°Jtoilnce <le otr3:s plantas de horlahza;_ nosótros ulce,ras muy dol~rosa~ y .aun la pérdihemos obserYado que exclu~1vamente da ne l::i. vista s1 el liqmdo ~ae en los sacia sn Yoracidad en el Solanmn tu- ojos. bei,qsum.. ¡mes en el campo doude apa- 1 Los agricultores cadeuses han enco11recieron, á muy pocos melros se e:i- tra<lu nu remedia que consiste en esconlr~Lan. hermosas plantas ele col sm . polvorear las plantas atacadas con una que m aun <lespues de haber comple- mezcla de 15 partes de harina, ó 30 ta.mente devorado la papa la hubiesen de yeso con una qe arseniuro de cobre; atacado. pero los grandes inconvenientes que En esto !los fundall1:os para explicar presenta el empleo de esta sustancia la presencia ~e este m~cLo eu la es- Yene1_10sa, tanto por el peligro á que cuel~ de, Agricultura, sn.1 que se ha.ya estanan expuestos los peones, como . mmufestado en las hortalizas que están por su alto precio, no puede tener acepmas próximas á la estacion de Buena- tacion entre nosotros; por lo tanto, el ünico remedio qne ha ·s1d0 recomendavista. Como quiera que sea, la plaga exis- do consiste en coger el insecto con las te cualesquiera qne haya sido el mo-lprecauciones que hemos indicado, y do como haya llegado de la capital; no matarlo aplastándolo, sino echán• (. 1 1~ �~.¡ }, J 270 dolo en un cazo que contenga una lejía secuencia, pronto concluyó con todas fuerle, ó una lecha:ia 1 ó en •ácido sul- la pl:rnlas y no tuvimos tiempo sufiftírico diluido para evitar que al aplas- ciente para ensayar ciertos compuestos, tarlo los líquidos que salten de su cuer- en los cuales nos habíamos lijado, y po vayan á caer en la piel ó an log ojos y no habiendo verificado _~u eticacia, del operario: ademas aconsejamos á los no nos parece oportuno consignarlos cultivadores que cuando su campo se aquí; si en lo sucesivo se presenta eshalle atacado por estos insectos, se abs- ta plaga, los ensayarémos ó los darétengan de sembrar la papa por lo mé- mos a conocer pam que los ensayen, nos dos años, cosa que creemo:, prac- dando cuenta al ptí.blico con los resul· ticable, pues en nuestro país ella no tados que obtuviéremos. es la que forma la base de la alimenta- Ojalá y nuestros esfuerzos sean incion del pueblo. necesarios para conjurar una plaga que La tabla donde observamos este in- justamente ha alarmado á los países del .secto tenia una pequeña extension de- otro lado del Atlantico. dicada al cultivo de la papa, por con- · México, Agosto 24 de 1874. EXPORTACION DE .AZUCAR. Los hacendados de Tierracaliente se mon Portillo y Gomez y D. José Flores. reunieron el dia 9 de Abril en México Todas son personas inteligentes y cay han decidido exportar de aquí á Oc- paces ele realizar en buenos términos tubre, ciento cincuenta mil arrobas de el pensamieuto de que se trata. azúcar. «El objeto de este es, como ya heVarios propietarios de 11orelos y del mos dicho, abrir nueyos mercados al distrito de Matamoros, en el Estado de azúcar del país, dar á conocer su méPuebla, han entr"10 tambien en esto -rito en el extranjero, dar mas valor al arreglo. .. . fruto y a las fincas que le producen y El objeto de esta dec1s10n es ~4rir aumentar de este modo la riqueza genuevos mercados de este efecto, a fin neral. ' de poder aprovechar lc,s excedentes que «La exrortacion de las ciento cinllec;arán aser mas cousiderables á me. cuenta mi arrobas de azúcar, se hará didá. que se conozca en el extranjero, para Nueva-York y para Ilamlrnrgo. la suµerioridarl del azlÍcar de las plan- 1cYa que los hacendados de Tierracataciones me:x,icauas. liente dan esta prueba de ilustrado esLa Jbe;·ia del dia 10, de quien toma- píritu de progreso, haciendo esfuerzos mos esta. noticia y que fué quien pri- para dar nuevo impulso á la industria mero la publicó, di .e el dia 11: azucarera, seria de dr.sear que el go«A la noticia que dimos ayer, pode- bierno los ayudara por su parte; rebamos hoy a~nerrar que en la junta de .jaudo cuanto Juera posible el impuesto hacendados'~ sg nombró una comision ¡que aquí pes'a sobre el azúcar, y que encargada de realizar el proyecto, com- es como la tercera parte de lo c1ue esto puesta de los Sres. D. Joaquín García fruto vale en las haciendas. Icazbalceta, D. Pio Bermejillo y D. Ma- «Esto es tanto mas de esperarse cuannuel Payno COJTIO propietarios, y como t~ que segun tenemos entendido, ~l gosuplentes D. Agustin Robalo, D. Ra-\ bierno del Estado de Mor~los piensa 271 presentar una iniciativa á la legislatu- traídos de las fincas los esclavos trabara del Estado, proponiendo que se de- jadores, había aumentado la necesidad vuelva. por vía de prima, á los dueños en los Estados-Unido de hallar un nuedel azúcar que se va á. exportar, la voy conyeniente mercado para lo fucontribucion que hayan pagado por turo. .. ella.» <(Por todo esto, no hemos podido leer El .Diario Oficial comenta esta noti- sin sumo gusto, lo que la Jbei'·ia maniticia como sigue: fiesta en las líD;eas siguientes de su nu«Varias veces habíamos excitado á mero de hov: los hacendad.os de México, a que se fi- «Debemos añadir algunas palabras jasen en la conveniencia de exportar mas acerca de esto, porque .es de una el azúcar nacional, superior si no en trascendental importancia para la ricantidad, sí en calidad á la de. Cuba. * queza de la .República, darle pronto des«A consecuencia de la guerra que <les- arrollo ala industria azucarera. de 1868 devasta los camIJos de esa is- «La zafra ó la elaboracion del azúla, comenzaba á. escasear la azúcar cu- car comienza en Cuba de Noviembre • hana en lo~ Estados-~nidos; y ~ubien- á Enero, y los cañaverales sembradoc:; do el pre?10 del .arl1culo_ referid?, en en un año no se m~el~n regularmente el comercio americano, se d1scutia ya sino hasta el año s1gmente. Por esto, la necesiJad de buscar azúcar en otros y ¡iorque los intendios de los campos de lugares. Cuba por los insurrectos, principiaron «Ultimamente, invadido el territorio este ailo en la primavera, es decir, de Cinco Villas por lo.s i~surgentes cu- cuando ya casi habían terminado la rnobanos, en CU)'.O temto~10·es donde :e lienda los ingenios invadidos, sucede hallan las me3ores haciendas de cana que la produccion de Cuba en 187~, sede la isla vecina; quemados por los rá poco mas ó ménos que la de costummismos numerosos cañaverales, y ex- bre. Pero en 1876, no acontecera lo . . mismo, pot'qne los cañave!ales ahora * Permitanos El D1ar10 que no estamos acordes destrui<los SOU los que hab1an de seren este punto. El azúcar que se elnbora hoy en lo. . ' f.· E República, no estli. {t la altura de la vecina Antilla. Yll' pa_ra la za I'{!, e~tra_nte. n COnseLe fnlta nsi, mucho, muchisimo para que se le nse- cuencia. ha de d1smmmr notablemente meje.-La elaborac_ion del azúcar en la. Isl,~ de ~u- en 18í6 la rendicion de azúcar en la ba ha tocado el dmderatum de todas las ex1gcnc1as . - l 1 d Mé · • de esta industria. Por otro. parte, salo;o!la esta rec- isla ffiC11ClOlla( a, Y a e ~lCO esta tificncion, aiiatlamos, que en la Isla de Cuba, 110 se llamada á reemplazarla ventaJOSamenelabora ~ztícar si?º para el consumo del p~fa- La te. Los comerciantes de los Estadosexportnc1on cons1~te en Jla!cabado, q~e relíno.n ~n .d , · , t 1 los Estados-Unidos, como dice muy bien El Dumo, Um os, no c9mpran pre'c1samen e e para el consumo de nmnos continentes, y para 1a azúcar Je Cuba, á fin de venderla en fabric.acion clel _Na.Ycalado nos~ necesito.u tantos ; las 1,ohlaciones de su país, sino nego111 tantos aparatos como para refinar ' cian . elconocmuentos fruto. gran·des cant"d 1 ades de <azu'car nO Mucho pueden 11:iccr los hacemln<~os de Tierra blanqueada, para refinarla, aprovecha1· caliente en el Sell!ido d7 la export~,CIOn, Y el pafa la miel V rendir prodllclO refinado á. las les será deudor, s1 con~1guen su obJeto, de uno de . . J l los mayores beneficios que puedan hncé!'sele. prmc1pales p azas euroP,eas. » • • 1 • • �272 273 ¡ SOCIEDAD AGRIC'OLA L.A BENEF AUTORA. •, srf CREACION Y ESTATUTOS Á QUE DEBE~ SUJETARSE LOS SOCIOS ' QUE INGRESEN EN ELLA. • Los que sm;,ribi¡no,, reunidos pacífica· l ¡;ara señalarse sus obligaciones y l:i.s del mente cu virtud de b garnntÍ'a qne nos otor- j industrial y tc$orero, y estos sin haeer uiug,i el articulo fl~ de ln. carta fuudaineutal de p;nua exhibiciou reconocerán por sus traba· la República, deseando impulsar fo. agricul- jos un:1. accion cad::i. uno, y ademas, una petura. quo' tau dccaida •está eu el paí,;, á la 1c¡ueña cuot11 {t. juicio de la junta por vía de vez que procurar el adelanto individual; y. alimento~. La expresada junta durará cu Cousiucraudo: que si l1ieu los esfuerzos \ sns funciones un año, y el iudu~trial y tcaislados' de un solo individuo son impoten- :;orero por lo m6no;,, cuatro, pasa tener de· tes pam dar cima á fas graneles empresas, recho i h accion que se le ~eñala; pero si nada hay qite resista el consorcio ele mu· no quisieren continuur, exhibirán desuc qne chos, pues la Uuion de fa. fuerza; se admita su renuncia, lo que les correspon:Considernndo: <tlte el espíritu de asocia- da como :í. todos los <lemas soeios. cion lu. palanca única por cuya poderosa .á.rt. 59 Los.primerostresañM, losmi~m-· potencia llegaremos (~ conseguir el cngrau- bro,i de la sociedad impuls1mí.n los traba.Jos, decimiento de nuestrn. patria, pues veucicn- 'exhibiendo las cautidades anuales que lc;i_ do la inerci.a que ha~tl\ hoy tiene cegada~ correspoudau, á rnzon de cien peso!'! por aclas fuentes de h riquei!l. públic!l., queciarfo ; cion por la parte qnc tomeu. Pail..1.do este uxpedit:1.s vías parn couseguirlo, hen1os Ye- tiempo, seguirán impnl~amlo la empresa, nido en acordar lo sio-nieute: . por dos aíi'os ma.;:, con los productos de los ~\.rt. l°- Se funda ee~ la Yill:~ de Jilit1~ trabajos que d~u nn frutri _ir~n:ediato; pero una. Sociedad agrícola y comercial denonu- si fuere necesario, con exh1b1c1ones por los naua LA BF.::rnFACTolt1,, bajo el principio fra- socio~. no JlfüHtndo estas iudivicln:dmeute ternal de uno· para· tóclo.~, y todos para w1,1. de quinientos pesos ¡ior nccion en los cinco Art. 2q E$ta Sociedad solici t:i.r:í en ad- aíios, sobre los enteros- r¡ne tengan hechos. A rt. 6Q Del sexto año en adelante se hajudicacion conforme ú. le)·, terrenos de los de comun repartimiento qne uo estú1 cxplo- ráu los (li\·idemlos de los productos por anuatados, en él ¡nmto ele Poxtl:t de esta muni- licbdes, al concluir el año económico, que cipalid:id, los sulicicute:; parr.. el cnltivo de de~ue lnego ~e fija ser ~es~e l 'l ele Abril ~00,0QO cafetos diez fo1n_egas mu~ ele sem- próximo ~ 13 de :\[arz.o s1gt~iente. . . ,. l)rtulma de mu1z pa.m c:w:1 de ;tzt~c:1.1', caArt. 7: Para la ex1ste!1c1a de est.a. socrn·~10 n1inilla, alrrodou, tabaco y de1ilas, pro- da.u se considera. como c11·cun$taucia eseupio~ ele aquel c1Cna. cial la de emplear el sistema hidráulico ó A.rtr 3" La uerrociacion se divide en ac· 1 de vapor para fa claboraciou de la caña y óoues de á 100 pe:o~. que podd1! subdivirse demas artículos que lo requieren, y el mehasta. cu ocho partes, y se aclmitirán tantos cáuico para todos los clemas. _ -'ht. s~ Se admiten socios hasta el segun• :;ocios cuautos quieran ingres:ir (i ella. Art. 4,c1 Habri una junta DirectiHt com- uo año ele creada esta .Sociedad, si~mpre puest1t <le 1m presidente, tres vocalc'l natos que enteren el importe de las acciones ó parv un snperunmernrio. Habrá tamhien un te que tomen, igunl á los que se snscnban ;ocio indust~·ial que dirija los tra.bn,io:; m:1- desde el primero. Unos y otros tienen obliteriales, y un te~orero que-lleYc lit contabi- gacion precisa de enterar ha~t~ el saldo, lo lidau. Dichajuuta reglamentará toclo lo ron- que les correspoudit cu proporc1on c~e lo que cerniente á los trabajos y teudrá facultade:l I tomtiren; pero el que no lo hnga sm ca usa. es ¡ .r • • leg~tima. f justific~da, se considerar1 como te años, del pago de todo derecho al capital rct1r:do de la S~e1cda.d, y solo _tendrá dere- que se invierta. y :í los artículos que se excho a la clevoluc1on de la cantluad que ha- ploteu, en atencion á los cuantiosos ->astos yan e~h!l~ido cuando la negociacion esté en que origina toda empresa. de nueva°crea.la pos1b1hdad ue hacerlo. El que con ca.usa cion. j~1s~ifieada lo _hicier?, .tendrá daree~o ele reArt. 3º Desde el momento que la Soci~c1b1r en e~ ~nmer chnclenclo la c.:rnt1dacl que dad quede cimentada, entendiéndose paro. haya exlub1do, con los 0º'fillfincinles nne en esto la aquiescencia del superior o-obicrno proporcion le corresponda. 'l y el ingreso de veinticinco á treinta socios' 1~rt. 9º Cnan~o algun socio pr~tendiere los presentes esta~os ser,in elevados á ins~ ennJenar sn a.cc1ou, uo podrá hacerlo sino trumento público. á. alguno de los de;°1as, 6 ~In.Sociedad misArt. 4º Interin no se proceda á la siemma, que la. tomar¡\ colectivamente con sus, bra y cultivo de caña, las exhibiciones a.nua· fondos: est-0 so entiende cuando ya la empre- les serán de 50 pesos por accion. sa. esté en estado ele producciou. 'l'ampoco Art. 52 La. misma. junta sacará clos copodrá. grabarla. (1 persona extraiia, sin co- pías certificadas de los presentes estatutos: uocimiento de la Sociedad, representada. la. una remitirá. con la solicitud de qué hapor sn ,Junta, porque este gravámen no s~- bla el artículo 2~ de los transitorios, al suri roconocido. . · · 1perior gobierno del Estado, dindole cuenta Art. 10. Como la ~ociedacl se propone el de la formaciou del presente cuerpo social auelauto por lo:-3 medios que estén á sn al ¡para.su conocimiento y de la H. lerrislatura · o ' . . canc.e, ~u.'Junta D 1rectivn. po~rá, t~mar co- la otra, al periódico oficial para que se digmo uuhnduo moral, acc1ou o acciones cu ne darle publicidad y el orirriual lo conser1 O • cua1qmcra ompresn. que se establezca en fa vará. para sn nrcliivo. Jilitla, Diciembre 20 ele 1873.-Feb'romunicipa.licl!id 6 fuera de ella . A.rt. 11. Por ahora, la Junta se nombrn.- nio Lugo, por unn.accion.-Bernarclino Her· rá de entre los primeros socios, por los pre- rera y X., por una irlem.-)fannel Altascute~ que acepten estos Esta.tu tos, y en lo mirano y Bernardino Herrera y X úiiez, por snces1~0 tddos :llos tendr~m una reunion ge- unn. idem.-Fideucio R. Gonzalez, por meueral ,t fin de au? e.conúnuco, para nombrar- día ideD1 . .-,Jo::i.quin lloran, por una idem. la y tomar conocumcnto ucl estado que guar- -Pablo Rojas, por una iuem.-AO'ustin E. da la negociacion. Los mismos socios nom- 'T'ida.lcs, por media idem.-José d~ J. Ocabrará.n uu viútador de cutre ellos mismos, ña, por una idem.-Gabino M01:ales :Mapara que Yisite 6 intervenga al industrial y nuel B. Leou y )I. P. ~fartcl, por ~iedia. 'fesore~·o, y le~autc el informe que crea i~cm.-Jesus S. Velarde, por media ideín. couvemente .. D1ch:i. J unt~ queda. facultada -Prudencia V. 'fovar, por media idem.pa.ro. regularizar los tra.bu.JOS y para formar, Blas Lara, por una idem.-Luis Pozos, por de media iclem. --Ciriaco Ano-eles por una. por sí 6 por comii.iones, los re(l'lameutos 0 que habla el artículo 4° . idem.-)Iucio Rubio, por ;na idem.-Severo Rubio, por mcdi~i idem. - )fanricio TRANSITORIOS. Rubio por meuia idem.-Diouisio Angeles, por mrn idem.-Yieente Villauneva., por Art. 11! Estos estatutos pue<leu ¡;ei· re- media idem.-Rafael Rubio y M., por una formados cuando las circunstancias lo exi- idem.-Benigno Rubio, poqma idem.-Jogiereu; pero serf~ de acuerdo con las dos sé Pelagio llalderas, por meuia. idem.-Reterceras partes, por lo ménos, de todos los care~o }forcnillo, por media. iclem.-Juan socios. , ;Mara.ñon, por una iclem.-Sixto López, por Art. 2º Lajnnt:a directiva se dirigirá. res· mm. idem.-Margurito Mat11, por una ídem. petuosamente al poder legislativo del Esta.- Pablo Orta, poi· uua ideD1.-Fernanclo Ordo por conducto del ejecutivo del mismo, ta, por una iuem. Es copia sacada á la letra. de su original, pidiéndole imparta su protecciou á. la naciente empresa, tanto concediéndole, sin per- que·certificamos. Jilitla, l\farzo 10 de 1875. juicio de tercero, el terreno necesario eu el -Fidencw R. Gonzalez, Presidente de la lugar y térmiuo que expresa el art. 2Qde junta.' Directiva.-Febtonio Lttgo, Secreta· los estatutos, como exhonerándola, por Yeiu- j rio. 85 • �274 275 6, 186; las hahas cou 955 cargas y nn va· 1logra dará la estadisticiiAa mayor perfec· l~r de $3,098; siendo los c1i~tritos de Tla· cion posible. , · xiaco, Etla y Villa. Alta, 'los mas produc· ' •Por falta de tiempo.no hago hoy un res(1tores lle ~mbos. artícul?s. 'El tomate fi~nra mcn ele los productos agrícolas que l!CYo c?n 18, O:l3 ~n,ed.iclai;, y Ull. valor de ~ 2, 63~; enn~crados, y en .loJ cu ale!! concluye esta sICnclo los thstntos.del Centro, HuaJuapam, sccc1on de hi.illentóna; pero me reservo ha· Thi:xiaco, Villa-Alvnrez, Ejutla los mns ccrlo en mi próxima carta, haciendo lns obproductorcs. Como productos agrícolas fi- sennciones que me sugiere mi corta inteligur:m tambicn en la 1'l[emorf.a algimas fru· gencia y si vd. me sigue dispensando el ho· tas del pafa, cuyos datos solo. se contraen nor de publicar mis cartas, coutinnaré ex· á los distritos lle Pochutla y Yilla-.Alvarez tractalido los datos que contiene In citada fignraudo el primero c011 9:H cargas de na- .ilfemoria relativos ,i. la industria comercio . l .. 1 & ,. ' 1·a11;11s cou nn va or ele .¡, 242, 396 caraas de mineríu., ·c. • ' {inws ca rnl.01· de $ 99, 840 cargas del:lpiiTas Sinceramente, señor d'irector, 'doy á. vcl. c!l. valor de 475 pesos; 2, !)18 cargas plátanos lu.s nrn.s cxpresirns' grncias' por su benéYOla de castilla en rnlor de.$ 887; y 1, 67o cargas clefcreucitt eh ¡rnblicar en laa columnas· tle plcítanos de Guinea en valor de 614: pesos. isu interesa.nte pc1'iótlico, las noticiás refc· El segundo solo aparece con 400 cargas de rentes al Estado qué fué país uatal del ilusjí..:amas en valor dll $ 300, inútil parece ~re- tre y benemérito Juarez, y deseando para gar que tcnie1ido el Estado de Oaxaca, ~'l· su importante p'crióclico el mus cumplido gun nuestros geógri1.fos 1 UD!t superficie de éxito en bien de uuc::itra hermosa p:itria, 4,4;26 lcguM cuadrachs; posee cu su forri- tengo el honor de suscribirme de vd. muy tono cuantos frnfos :-e producen en los cli· atento servidor Q. 13. S. :,.\{. mas, frio, caliente y templado;' y e~ de e5pel\iARIA'>O Z.ÁRATE. ra.rsc r¡uc continuando la p:1.z que felizmen[, .• te clisfrnta nuestra' p:itria, de :i.ño en año se t CART.z\S A "EL CULTIVADOR." ' 1 )· 1 . · Yanhuiflan, :'11,ril 3 de 8~ 5.~Sr. Direc· 1y á cinco pesos, y no· es difícil que :\u tes de un mes se halle 6. $ 6. La cebada se halla actor de El Cultwador.-11éxico. tualmente á $ 2 y$ 2 25 cs. fanega, pues In. )fuy Sr. mio: carestía del maíz bn.ce mas comuu el uso de la cebada para pastnras de las bestias ~on la entrad,\ de ia. prima;;era, nuestros ele carga y cab:tllerías. El chile de todas agricultores comienzan la siega del trigo clases ha tomado muy bueno& precios, pues pelan. En el presente año las cosechas han la abm1dancia de lluvias éu el afio pasado siclo muy buenag, pues tanto en los valles, hizo pertler la mayor pn.rte de las aosechas como eu las colinas y en ·los cerros se hau tanto eu la cañada Ciucntlan como en Cos· logrado admirablemente, merced á. la fera~ ta chica y sie'rra de Teotitlan que eu los luc~dad d'e nuest~·os terrenos y á que no hubo garcs mas productivos; así es que hoy se urngun contratu¡mpo coino en otros años. · halla el chile cuicaseco á $ 5 arroba· el de Esa feliz circnnstan~ia ha,inflniclo podiro· ' ~a sierro: de Teotitlan á. $ 8 y el co;teño á samente en los precios actuales del tngo; igual precio. Las pieles de chit:o tienen has· todavía en el m,es pasado se hicieron venta tante demanda y por efecto de la competen· al con~~do :.í. $ 7, 50 cargo., y con pluzo, ú. cia de los co'm prndores se ha esta blccido el ~ 8_; mientras que hoy, se vende el trigo aiíc- precio de 25 cs. la libm y solameutc las JO ~· $ 5 c~rga, y el uucv,o de $ 4 á S4l, :r'Jl muy grnndes han obtenido el precio de 28 matz comienza ti. tc:¡G:' q.lza; en el prec10, · centavo,; libnt. pues y~ se ve~dc en lo,; principales ~1erca'Prosigo extractando las noticias agrícolas' dos ele es~ M.ixteca' á. $ 3 37! cs. fanega,, que contiene la 11fonoria del señor gouer· Y algtt?as, v.eces hai;ta $ 3 7.5 e~.; y romo nudor de ese Estado correspondicutc al año las e~i_:;tcnCiaS SOl~ <;<:rl¡1S1 relativamente Ú. de '1872; y .empezando por el maguey, esta otros anos, no es chfir1l· que llcgne á. poner· importante planhi se cultiva en arandc es· 1 1 se cle~tro de poco tiempo r~ 4Q pesos f:rncga. 1 cala en los distritos de Tlaxiaco N ochix· El tngo largo se halla á $ 3 faneg:i, y ~ien- tlim, y t>u proare~ion descendente cu los de d? el que se cultiva cu esa 1'1ixteca de info~ 'l'eposcolnlR, Éjutla·, Ooixtlalrnacn, Mialrna· nor clase .a.l que se cosecha ~n los valles tfau, Ella, ,Jnquila 1 Cuicatl:.m y 'reotitlau· que drcunclan l:i. ciudad d.c Oa.:x:aca, no es dando un producto total de 419,293 plan~ el~ creerse que tome por lo Justo mayor pre- fas con un Yalor de $ 332 970 lo cual <la cio, pues SU ,CO,llSllffiO C~ limitat10 y el que por término medio el preció UC C:entaYOS se llcvn á , Oa:taca. tiene pocti cstimacion por planta. En este rnmo, solo el distrito y ~o pn~de competir con los'de,la sierrn ele de :Nochíxtlitn figura con 151,030 pl:rntas Teoc~cml~o y val~es · de. Etla y Tlacol,ula, un_ \·alor, de $ 212,335, y el distrito de ~ne s1~uc1? de meJo.r ctihdad se hallan m~s rlp.xrnco con 200, 000 plantas y un valor mmediatos á: fa capital, y por consecueucrn, de $100, 000. Las papa.~ míuima escala pues son menore.s los fletes. En clase de trigos solo aparecen en la. )fonoria en número de largos el mas fon1oso es el de f:\An Juan del 31·1 casaas y un Yalor de$ 8~5· el maiz y Estndo, pobbcion situada á se% leguas de el comin~ solo se producen en el distrito de ~axnc.a. en ~l c:tmip.o ,p.ar;a Mé?ico. El/ri· Iluajnapam <l,1 Leon el primero, en núme· JOl ~p1ez:i. f toma':' bu~n,.p~c.c10 ·~ causn de ro <le -!, 750 arrobas y _im valor de 2,3i5 que el qu~ :,e cultiva. no es suficiente pnra pesos, y el segundo en numero de 400 arro· el gran cons~mo que tic1ie. A.sí es que, :í bas y un valor de $ 600; la. !.enteja fiO'nrn los pocos meses ele la cosechn. generalmente con 124 füuegas y nn valor de $ 372, ;ien· dobla. ó ~~·iplica su precio. No hace much.o [ do lo.s distritos de Tlacolula y 'l'eposcolula que el_fr1Jol se hallaba á, $ 3 fanega y en la los un'thos que In producen. La arveja, 11,ctuahdad ya. se han hecho ventas á $ 4:! aparece cou 3, 602 fanegas y uu valor d~ .· r, · GRONICA AGRICOLA. .. , y l l 1 79 1 Il 1' l ' 1 JI y t ·, 11 . .. -, Er. ' Ei. Cur'.rIYADOR ...:...Ásí ,s~ titula un perió· . dico que se public~ :México, dedicado á. IIabiamos observado una política de abs- la1 ciencia. agronómica. Está perfectamente tenciou respecto de los elogios miis 6 ménos ,-0$ crito, contiene noticias interesantes, marinmerct;idofl que los periódicos dz la Repú- c:a los adelantos del país. Eu cualquiera : · blic::1. !tnu hecho :í. El Cultivador, porque que- parte coutaria' con s~tscricion numerosa, por· l'Íell.UO :;abe!' cómo podia, por ~Ud solos CS· qnc b publicaCÍOll reporta rrrandes ventajas J.icrzoi- 1 leYant.1.r~e un:L public¡.l,(;ion de esta {L los lrncendados. Todo lo que es notable lo írnlole sin conYcrtir~c en propagadora ele su trnduc:c, lo "ºmenta, lo aplica i )léxico. propia fortun:i siuo á expensas de su misma. U u periódico de est:i cbse merece' él respe· hl.Jor. Así que, no h,thiamos lbm,ido mm- to;¡ ap~yo del pueblo {~ qiticn se consagra. c:i la ntcncion de nuestros lectores con las Pero l\Iéxieo ,idolcce, generalmente hablan· nlalianzas que debemos, inas que {t nuestro dq, del defecto de otrns repúblicas: mucho mérito, ;í b proverbial generosidad de nues· ha l.Jlar tlé libertad y carencia de aplicaciou tros colegas. á h lectura. Los' resultados son la prepon· • 'rcnemos hoy que romper este prop6~ito cleranci:i de la espacia sobre lti pluma. Bu y no será rna,: 11110 hoy, por habcr~e ocupa· El Cultirador ha. , publicado el Sr. D. J nan · 110 un pcrió<lico cxtr:uijcro de nuestra pu- Artea.ga. BorMro una serie de Edudios so· hlicacion. bre el ganado u1cmw: fruto del consorcio de Dice la Gac1ia l!!ll'l'nacional de Bruselas: 1largos años <le práctic:~, con profun<los conoCcLTIVAOOR. en , i • �• 2.76 1 • cimientos científicos, ha escrito en Europa IlELADAS., varias obras de zootecnia que irá. publicando sucesivamente en México. Del primero En estos últimos días han caído en algude estos libros, titula.do. "Estudios zootéc- nos parajes de la República tan fuertes henicos," tomamos el artículo XX que trata ladas como si , estuviéramos en ri ..nroso inde la Consanguinida~; juzga¡¡do del resto de ,·ierno. .En los dias 3 y 4 del pre~ente holJ la obra, por el que mser!arémos, nu~stros tanto en las ~nciepdas de Tepenacasco, Talectores puede~ formarse 1de,a ~el m~rito de. toapn, 011.ltcnango, M.imila, Tepetengo, Torun ~stu~10 escrito segun ?as ttltimas ideas de I dana, Toxi y S~lís, y en algunas de :Marn.la c1enc1a, por ~m~ persona que ren?e, á va.tío, que se han perdido todos los trigos en profundos conoe1m1entos, larga práctica y flor aún. En al"unos puntos de los Estados cl~ros ;alcntos.. "El Sr. Arteagn, dice El de Oauc:i. y Veracruz han caído fuertes S!Jlo :X.IX, ha sido. const:mtemente e~ l:.tu- grauizadns que de:,truycron las siembras de reado mas sobresa.hente de lo~ , expositores maiz. . de ganados en la Isla de Cuba, habiendo al¡Tras de ser poco el amor clespercliciarlo canzado premios pecuniarios cou!liderables, en cclo11! mas de cien medallas, varios diplomas de · buen amigo del país, de miembro de fo. SoAZÚCAR DE REllOL.\CHA. ' ciedad Económica de la Habana, poi 'sus • se¡vicios zootécnicos; por último, ha tenido ~e lee en el Diario de losfabricantes de . l:i. satisfaccion para él, y la. gloria para su azÚ!:ar, lo si guieute: patria, de haber resuelto prácticamente el En el mundo ele In ciencia y de la indusproblema tan controvertido de la aclimata- tria Re habla mucho de un clescubrinúento cion en grandes proporciones de las precio- considerable, y cuyas consecuencias apénas sas razas de Durham y Ayrchire de 111. es- se pueden calcular. J ouglet, ingeniero, ha pecie',racuna, de Essex Berskshire de la de logrado fabricar artificialmente el azúcar de cerda, y de la South-Dewn de la lanar en remolacha, q11e no será. bien entendido, azúun' país donde se sostenía porfiadamente que car ele remolo.cha, Rino azúcar química, si se los rigores y diversidad de climas hacian de puede decir así. Y a el emiueutc M. Berttodo punto imposible dicha aclimataciou en tolet, habia casi eren.do el alcohotética; pegrandes rebaños de gana.do. ro el nuevo descubrimiento es mas impor"De los artículos zootécnieos del Sr. Ar- tante aún puesto que por su simplicidad enteaga., no conocemos mas que el de la Con- tra cu el <lominio industrial. De este puede sanguinidad, pues aunque recibimos el Cul- resultar para lil. industria una revolucion tivador no hemos leido sino lo que El Siglo completa.. XIX ha publica.do, con merecido elogio. Segun el nuevo descubrimiento, el azúcar Ya se reproducirá. este trabajo donde se dis- costará. cinco francos los 100 kilógramos, y cierna al.autor la justicia que en su alaban- para obtenerlii es suficiente mezclar mateza le ha. prodigado el decano de l:i prensa rias vulgares, elementos descompuestos semexicana." gun las leyes de la afinidad química, que La Ga.ceta faternacional se pnblic¡L en fin producen al reunirse un azúcar enteramenpaís donde la agricultura florece, donde te iguu.l á la de la caña ó de la remolachn.. abundan las sociedades y las publicaciones En lo sucesi rn, lti fabricacion de azúcar agrícolas; en un país donde hicimos nuestros estará cu manos de los fabricantes de proestudios de agi·icultu:-a, cuando aun no se ductos químicos. publicaba la Gaceta, y por consiguiente, si El descubrimiento, que lleva el nombre una. publica.cion que pueda comparar nues- de )I. J onglet, ha sido vendido por el precio tro ,periódico con otros de sn índole lo en- de l. 000, 000 francos á. los industriales, quiecuentm bue,w, podemos creer que llenamos nes han cncn.rgado al inventor el estudio de la. mision que pos hemos propuesto y que otrn órden de ideas sobre la ley de donde se mci·ecemos la generosa hospitalidad del país deriva. que nos h,i dado asiJo en el destierro, y volEsta azúc.ir química, compuest3. de oxíviendo á nuestra. ttirea. de propagandistas, ~eno, hidrógeno y earbono, esta azúcar pisolvidamos la bond:Ld del colega bru.1:elois, mátic:i. artiiicial, la obtendd sin remolarecordando el proverbio latino: Vt>rba i:olant chas·, siu cañas, . sin ninguna planta zacariscripta ,nanent. u:i.; la han~ de todas las sustancias, con materias primas, cuyo proccclimicnto es aún AxrExon LEiCAXv • un secreto. · ¡ 277 REVÍSTA MERCANTlL. ! • Mé:cico, Abril 15 de 1815. Ln Aduana de esta capital, en el año fisAlgodon.-Los precios se entienden con cal qnc concluyó en 30 ele Junio pr6ximo los derechos pagados por ~uenta u.el vcnde,pnsado, produjo $1. 98S,3G-! 73, de los cua: dor. les pertenecen ·11.1 Ayuilt:imiento $ 421, 794 El 27 de :\Inrzo tenían en X uern-York 14.-De Julio á :Marzo $ l. 4G2, 892 81, con lo;; artículos mexicanos, los siguientes pre$ 315,323 78 para. el Ayuntamiento. ciós en oro:-.Añil, libra, 75 centavos, Ít $1; 21Jiiiz.-Tiaja de precio. Ultimas ventas café, 18 centavos; eneros, 18 centavos; ixnt, 5 c:i.rga. tle, 7 centavos; pur~a Jalap:i., 12! centavos; .Azúcar.-Tambicn baja en precio, aun- hencquen, 5 cento.'\"os; caoba, 15 ccnhwós; que los tenedores de las buenas cbses uo palo de tinte, 28 :í 30 centavos; pieles de h:m nrnl barata.do. Ifotcndcroos subirán los cabra, 55 centavos; pieles de vcnndo, 62! precios por estar arreglada. la. cxportacion ccnt.~vos; vainilla, $12 á. 17; zarzaparrilla, para el exterior, de 150,000 arrobas, con¡ 9 centavos. obj'!to de ni velar el consumo con el producto. · · ·PRECIOS CORRIENTES . DE ALGUXOS FRCTOS ·.WRÍCO!.AS Y XACJOX.U.ES. MERCADO DE LA CAPITAL. Jlb.:ico, Abril 15 de 1875. Aceite de olivo mexicano,' :n-roba .............. . ................. , . Aceite 'de.ajonjolí clarificado, idem ............................... . Aceite de linaza, idem, ......................................... . Aceite de 'nabo, idcm ............. ·.............................. . Aceite de ajonjolí, ídem ................ ·... -r .................... . A('l'uardiente de ca.ña,.barril .......................,............... . Id~m de Zacatlan, idem ......................................... . Idem mczcal de Tequila, legítimo, ideru .............. ·............. . Iclcm idem de ticrrn caliente, i~em .............. .' ................. . ldem ídem de tierra fria, iclem ........ : .......................... . .A.lgoclon ~anta l~osa.lfa, en .ram~, al ~ont:ulo, quintal ................ . Idem de N azas, 1dem superior, l(lem 1dem .......................... . ldem de las costas <le Ycra.crnz, itlcm idcm .............. ¡ . . . . . . . . . . Idem de .Acapulco, idem iclem ................................. : .. . ~\lpiste, arroba ..................... · . , ........... . .. · ..... ~ .... . Anís, ídem ..................... · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·. · ·. , . · · oo á oo á. 3 4 oo 3 7 6. 4 O 3 1 ¡\. 3 4 3 6 á. 4 O 15 4 á á. 22 O á. 12 O á 15 O oo 16 O ' 16 O 24 O 1:.; O 12 4 21 O á 21 2 21 2 li 21 4 {L 20 4 ú. 21 O oo :í. oo 1 2 á 13 1 5 :í 1 6 �. .... 1 1 ~ 279 278 Añil flor de Tehunutepec y .A patziugan, libra ...................... . Idem corriente, ídem ídem ídem ...... . ......................•..•.• Id~m tintarron, idem ídem ídem ................................. . . Arvejon, semilla africana, carga ................................. . Idem, ídem ídem ménos clase, ídem ............................... . Idem verdín ó cochinero, i<lem .. i• • • • • . • . • . . • . . . . . • • • • • • . • . . • . • . . . • • Arroz de la Sierra, 'quintal ... : .....................•.•.•......... Idem de J ojutla, ide1n ........................................... . Azúcar blanca suprema, arroba ................ . ...•.............• Idem eutrever!l,da blanc:i, segun clase, ídem ........................ . Idem corriente, ídem ............................................ . Azúcar pri~ta, seguu clase, ídem .... . . . .......................... . Ca9ao Soconusco, libra. '. ............................... .'...... . .. . Idem 1'abasco, segun clase, ídem ...... . . , ..... .' .......... : .. '. .... . Cafó de las Villas, contado y pla~o, quintal .......................•. Cn~.ca.lote, arroba ..... : ........................ .. . . ......... . .... . Cebada., car2:a ......' ·.................. . ................... ~ .... . ...... Cera marqueta, arroba ....... . .................................. . C.er<los pesados vi vos, ídem. . . . . . . . . . .. . . . . . . . . .................. . e.hile surtido, cpnoeido por del .J nra.l, ídem ........................ . I<lem colorado, le11gu:t de pájaro, ídem ........................... . . Idem mulato de •San :\fortín, ídem ......... . ...................... . Idem pasilla, flor delgado, ae Queréudaro, de l·~ á 5\ ídem. . . ...... . Idem ídem de otras haciendas, varias clases, ídem. . . . . . . . . . . . . . . . . . Comino, ídem ............. . ...... . ............................. . Cueros ele toros y novillos, al pelo, docena. ...................... . .. . Frijol bayo gordo, superior, cargn .......... . .................... . Idem entrcgordo, ídem .......................................... . !dom menudo, ídem ... . .. . ...................................... . !dom parra.leño gordo supe1llior, idcm ............................. , . Idem entregordo, 'ídem.·........... . ............... . .....•...•.... . Ide1n menudo, iclem ........ . ...........•..•...................... Idem prietito de tierra fria, ídem . .... . ............ . .............. . Idem ídem de tierra. caliente, ídem . . ...... : .................•.. ·.... . Idem Ayocotc, ídem ............ . ......... ':l ••..........•... . ..••. • Iclem garrapata y amarillo, ídem ......... . ....................... . Ga~banza superior, iclem ........................................ . Garbanzo idem ídem ........... . ......... . .......... . ........... . Grana. oaxaqneñ·a , superior ó blanca, librn .. .'.. . ...... . .... : ....... . Granilla, arroba ... . ................... . .................... . ... . Harina flor ele los molinos próximos ít )Iéxico, ídem ............ . .... . Iclem ídem de .otras procedcnC'ias, i<lcm . ........................... . Haba, carga. de 108 cuartillo,•, carga .............. ,................ . J a bon blanco, . tabla. . limpia, arroba ................................ .. . '. !dom mex1eauo, 1den:i .... . ..... .· .... .· ...... _. .................... . Lana. de carnero fina, h rncl.:\, arrQba .......... .·: .................. . ldem de carnero, basta de año, idem .............................. . Idem idcm iucm marceña, icle;n ....... . .. _. ...· .. .' .. : . ............. . Iclem ídem basta de Ago9to, segun clase, ídem ..................... . )faiz ele Cl1alco superior, carga ................. '. ... . ........ .' .. . ldcm Je contornos, ídem .... ~ ........................ : .. ; ..... . .. . ldem de 1l'oluea, ídem ................... .'..... . .. . .............. . )fiel de eafüi, c:irga ............................................ . .. . Panocha :unclcoclrnda, :lO á 22 hoj11s .............................. . Iclem blanca grande, 20 :t 22 ídem .. , ............................. . Piloncillo, carga ............................................... . Pita oaxnquefüi legítima, segun clase, arroba ....................... . ... \ 1 lI 1 t . 12 á 13 oo á 1 O O 3 á. O 4 5 O {¡, 5 4 4 O ú. 4 4 o o á. 3 O 8O á 84 4 4 ;l. 5 O 2 1 {i. 2 3 1 7 (\, 2 O 1 6 tt 1 7 1 5 ú. 1 6 O 5 á O 51 O 2~ á O 2¡ 21 4 ú. 22 4 O 6 {t O 5! 3 5 á. 3 6 20 O á. 21 O 1 2~ lt 1 3 2 6 ú. 3 O 2 O ú. • 2 2 4 O ú. 4 '4 4 4 á. 5 4. 3 4 á. 4 4 o o ú. 2 O o o ú. 40 O o o á •8 G 8 O (1 8 4 o o ú. 7 O 9 O á. 10 O 8 4 á. 9 O 7O á 8O 8 4 :í 9 O o o ¡í, o o 6 O ú. 7 O o o !Í, o o 8 4 á. 9 4 5 4 á. 6 4 O 4~ á. O 4 oo á 5 4 1 3 ¡Í, l 3t o o á. 1 3 O O. :í. ;i. o~ oo i 2 4 o o á. 4 O • o o 'á 8 O o o (i o o o o :\. ,¡, 2 o o Ü, 4 6 o o (t 5 4 o o (1 5 2 o o. ,Í !í 2 o ·o f. 12 O o o, )101' 1 o O O id. 1 O o o ,.(' 1 O o o ;\, 21 O Itlem ele Acayucan, ídem. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 O :t 15 O Queso de la lfarea, idem .................... ·. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . O O ÍL 4 4 Idern moreliano, idem. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . O O {¡, 4 2 Idem de otras procedenéfas, ídem ..................... ·...... .'. .. .. . O O {~ 4 O Sebo blanco en bota, arroba ................ .' .... . . . . . . . . . . . . . . . . . . O O , {~ O O I<lem mediado, ídem '. ! . . . . . . . . . . . .' ... ! . • . . . . . . . . . . . . . . . , . . . . . . . . ~ O O á 4 O Iclem terciado, ide'm .. . ................... , ......... ·. . . . . . . . . . . . . O O (~ O O Idcin en panzas, mediado, jdem.................................... OO 'l'abaco de la V . , manojo surtido, superior á. ínfimo, arroba.. . . . . . . . . . . . 4 4 Idem de Coatcpec, manojado, ídem ídem ídem. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 6 Idem plana de Orizarn, ídem .......... ·...................... . . . . . O O Tabaco Misautla y Tlapacoya, segun cl:fse, ídem. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 O Jdem Altotonga, idem ..... . ............ : ................. . . . . . . . . 2 2 Trigo ele Querétaro, carga ........ . . ...... : ......~.. .. . . .. . . . . .. .. . O O Idem ele Celaya, ídem.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 O Idcm de Irapna.to, idem .......................................... 11 4 Idem de San Martín, ídem ...... ,. ......... .' ........• .'............. ' O O Idem de contornos, ídem ........................ .' ......... .'.. .. .. 1O 4 Idem de ?lfaravatío, idem ......... : .......... : .................... 10 4 !dom de Ixtlahuaca, iclem. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 6 !dom de Toluca, ídem . . .. : ........................... . ...•., . . . . . . 9 O á, {1 OO 4 7 :í 4 O á, O O á 4 2 ;í. 2 6 á.' 12 O á 12 O á, 12 2 á OO á. 11 O :í-11 O á. 1O O á. 9 4 'CREDITOS: f. Bonoa de la. deuda interior rousoliclada del 3 y 5% refoccitmados segun la última ley ................ ) ........... : ........... Certificados expedidos por las secciones Liquidntarias . . . . . . . . . . . Acciones del feri•ocarril ele Tlalpnm .'.... : • . . . . .... .'. .,. . . . . . . . Bonos de la Convencion inglesa. .................. ·........... . . Il( cm H·1 em espano -1·a.· . . . . . . ... . ...... : . . . . . . . . '. . . . . . .' . . . . .' . . 6 á. , 7 % N. 5 á 6% O ú. 5 % O á l!i % U. O. 0'"· · 4%UO • . 0 PRECIOS DE FLETES DE ~ÉXICO PARA. LOS PU~'TOS QUE SE EXPRESAN. 7 ¡'¡, o o o ú. 5 o o Ú, 2 o o á 12 o 9' :t. . . o á 6º·ºo o á. G o o :í. G·o o :í 7 o' o :i, (j o o Ú, 4 o oá 9 o t'í. 10 o ....... · ,, o á. 2 o ............... ,, 6 á 7 ·o ., .Aguascalicntes, carga de 16 arrobas ................. $ Celaya ,, . ........... : .... ,, 11 11 CuernaYaca ,, . .¡ . . . .'. . . . . . . . . . ' 1'11 11 11 Dlll'ango ............ . .... ,, 11 11 'l! " Guadalajara ................. ,, 11 " " . 11 1 ................. ,, Guauajuato "11 " " ' . Jmpuato .................. ,, "11 " ................. ,, Leon "11 " ........ ....... Lagos 11 " 1IoreliiL . ; ............. ; .,," 11 11 " Querétaro 11 11 11 Sombrerete ,, . ................ ,, 11 San Luis Potosí ' "11 ¡,, . ................. , 11 • Toluca . ........ . 11 " " . Zncatecas . 11 11 .. ... ~ . ~ • " ' 1 • ••••• 1 •••••••• • ,, �'' 280 • "EL CULTIVADOR." Las personas de los Estados que quieran ser agentes ele Er. 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Véndense dichas píldoras por todos los farmacéuticos principales del mundo, y por su propietario el profesor Holloway, 533, Oxfordstreet, Lóndres. �� Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource El cultivador : Periódico de agricultura Description An account of the resource "Periódico de agricultura del siglo XIX publicado por Antenor Lescano Noy. Contiene secciones de Crónica agrícola, Revista mercantil, Calendario de El Cultivador, Noticias interesantes, Trabajos agrícolas, Precios corrientes, Miscelánea, Mercados extranjeros y Correspondencia de El Cultivador." Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Título Uniforme El cultivador : Periódico de agricultura Año de publicación El año cuando se publico 1875 Año Año de la revista (Año 1, Año 2) No es es año de publicación. 3 Número Número de la revista 7 Mes de publicación Mes cuando se publicó Mayo Día Día del mes de la publicación 1 Relación OPAC https://www.codice.uanl.mx/RegistroBibliografico/InformacionBibliografica?from=BusquedaBasica&bibId=1753586&biblioteca=0&fb=&fm=&isbn= Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource El cultivador : Periódico de agricultura, 1875. Año 3. No. 7. Mayo Accrual Periodicity The frequency with which items are added to a collection. Mensual Creator An entity primarily responsible for making the resource Lescano, Antenor Subject The topic of the resource Agricultura Productos agrícolas México Veracruz Description An account of the resource Periódico de agricultura del siglo XIX publicado por Antenor Lescano Noy. Contiene secciones de Crónica agrícola, Revista mercantil, Calendario de El Cultivador, Noticias interesantes, Trabajos agrícolas, Precios corrientes, Miscelánea, Mercados extranjeros y correspondencia de El Cultivador. Publisher An entity responsible for making the resource available Sandoval y Compañía, impresores editores Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 1875-05-01 Type The nature or genre of the resource Periódico Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource text/pdf Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 2000200309 Source A related resource from which the described resource is derived Fondo Hemeroteca Language A language of the resource spa Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant México Rights Holder A person or organization owning or managing rights over the resource. Universidad Autónoma de Nuevo León Access Rights Information about who can access the resource or an indication of its security status. 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