https://hemerotecadigital.uanl.mx/files/original/1/3807/El_Mundo_Ilustrado._1903._Ano_10._Tomo_1._No._25._Junio_21._Para_el_hogar.pdf 463a64a47590273c78166adb32c89de1 PDF Text Text EL MUNDO ILUSTRADO Domingo 21 de Junio de 1903. - A'•.-t.;:.,-,' .,. - - ·,r ' 1 El Ptral dt mi PUtblO. I Recuerdo que á la salida de mi pueblo había un hermosísimo peral que daba gusto verle, particularmente á la entrada de 1a primavera. No lejos hallábase situada la casa del arrendador, el cual vivía con su hija. Consuelo, novia mía. II Contaba mi novia diez y seis aflos apenas y era un portento de hermosura; en sus mejill a.s aparecían tánta.s rosas como flores en el peral por la primavera, y allí, bajo aquel á rbol, fué donde yo la dije: -Consuelo, Consuelo mía, ;.cuándo celebramos nuestras bodas? III Todo en ella sonreía: sus hermosos ca.bellos que jugaban con el viento, su talle de diosa, su pie desnudo aprisionado en pequeños zapatos, sus lindas ma.necitas que agachaban la colgante rama atrayéndola para respirar las flores de oxiacanta, su pura frente, los blancos dientes que aparecían entre sus carmíneos labios, todo en ella era bello y encantador. Ah! y cuánto la amaba yo! A mi pregunta contestó con un rubor que la hacía.más encantadora todavf.a. -Cuando empiece la próxima cosecha nos casaremos, si es que no me toca ir 11.l servicio del rey. IV Llegó la época de las quintas y fui incluido en el sorteo; á la sola idea de alejarme de ella, temblaba como un azogado; llegó mi turno y, loado sea Dios! saqué el número más alto .... pero Vicente, mi hermano de leche, cayó soldado. Yo le hallé llorando y diciendo: -Madre mía! mi pobre madre! con la pipa. Mucho deseo de tenerlas primero; un poquito de indiferencia después; el hastío más tarde, y por fin, ¡á la fosa común! «¡al olvido!> Y así tiene que ser, porque es ley de la vida. Siglos y siglos hace que los hombres viven de esta manera y nadie conseguirá cambiar la mar~ cha de las sensaciones. En la escala gradual están, primero las ilusiones, luego el hastío, más tarde el desengaflo, después .... nada. JOSÉ CAMPA-MORENO. ta muntt dtl truxado. Tranquila la noche, La luna brillaba, El ave en el bosque Cantaba su amor, Y allá en la espesura, Oculta entre flores, Alzaba la fuente Su grato rumor. En gótica reja De altivo oastillo, Se hallaba una nifla De pálida faz; Amante esperaba Con dulce impaciencia, Al hombre que un día Robóle la paz. Mas ¡abl que era inútil, Que lejos se hallaba, Del sol de la Libia Sufriendo el ardor, Acaso ya muerto, Acaso luchando, Mas siempre teniendo Presente su amor. La nifla esperaba Su vuelta anhelante, Y al cielo elevando Sentida oración, Rogaba ferviente Al Dios poderoso Que al fin bendijera Su pura pasión. Mas I ah I que u na noche Tranquila y hermosa Al pie de sus rejas ' Un bardo llegó, Y en voz alterada, Tal vez por el llanto, De aquesta manera Su canto elevó: «No esperes, hermosa, «Al ser que idolatras; <No esperes ya nuoca <Gozar de su amor; cNo esperes que un día «Su amor te repita .... «Murió de un combate «Al duro rigor. «Murió, y de sus labios, «Que en blancos tornara I. cLa pálida muerte, cYo pude escuchar: «-Ve,•y dile á la bella «Que férvido adoro, <Que al pobre cruzado «No llegue á olvidar.- «Por eso me acerco <Al pie de tus rejas cY elevo en la noche cMi ca.oto fugaz; «Por eso te digo, «Oh niña hechicera: c¡No olvides al héroe <Que ya duerme en paz!> Calló el triste bardo, Y fuése ligero; La niña quedóse Llorando su amor, Y en tanto la brisa, Meciendo las flores, Lanzaba en el bosque S'u tenue rumor. Y todas las noches La pálida nifla, Oyendo del ave El dulce cantar, Al fúlgido brillo De estrella querida, Se ve en su ventana Gemir y llorar. T . S. AR.TONA, 6.-Vlstosa colección de trajes de caEa y paseo. V - Consuélate, Vicente, yo soy huérfano y tu haces falta á tu madre; en lugar tuyo me marcharé yo ...... Cuando fuí á buscar á Consuelo bajo el peral, encontréla con los ojos humedecUos por las lágrimas; yo nunca había.la visto llorar, y aquellas lágrimas me parecieron mucho más bellas que su adorable sonrisa. Ella. me dijo: - Has hecho muy bien; tienes un corazón de oro; ver.e, Jaime de mi alma, que yo esperaré tu regreso. VI Paso redoblado! adelante! marchen! .... y de un tfrón nos metimos casi en las puertas del enemigo .... Jaime, manténte fi.t·me en tu puesto y no seas cobarde .... Entre densas capas de negro humo que me opri.rníao e l pecho, uescubrí las relucientes bocas de los caflones enemigos, que clamaban á la .-ez produciendo grandes destrozos en nuestras filas; por doquier pasaba, deslizaba mis pies en sangre aún caliente ...... Tuve miedo, y miré tras de mí. .... . VII Detrás estaba mi patria, y el pueblo y el peral cuyas flores había.ose convertido en sazonadas frutas: cerré los ojos y vi á Oonsuelo que rogaba á pios por mí; y entonces no tuve miedo. 8.-Traje de paseo. 7.-Traje de v isita. Heme aquí ya valiente! ... adelan- te .... fuego! á la bayoneta! .... -Bravo, valiente soldado! cómo te llamas, muchacho? . -Mi general, me llamo Jaime, para. servir á vuestra sefloría. -Jaime, desde este momeo to eres capitán. VIII Consu·e10, oh Consuelo mía.!. .. yo capitán!. .. viva la guerra!... pero no nos descuidemos .. . . adelante! fuego! á la bayoneta! -Muy bien, Jaime, eres un valiente; pero cuidado, muchacho, que el enemigo se echa encima .... fuego en toda la línea!.. .... mil bombas! siguen los contrarios ganando te· rreno, quién atrinchera el primer pontón? -Y o, mi general. - Tú, capitán? Y me dió su cruz de caballero en nombre del r ey. IX Consuelo, Consuelo querida, vas á estar orgullosa de mí. Ha termi- na.do la campaña victoriosa para. nosotros y pido mi licencia. Henchido el pecho de gratas ilusiones, emprendo mi via.je,y aunque el trayecto es largo, la esperanza va muy de prisa .... Ya casi be llegado; allá abajo, tras de ese monte, está mi país natal; el pensamiento de que pronto repicarán las campanas por nuestra boda, me hace desvanecer de placer. Ya descubro el campanario de la iglesia y me parece oír voltear las campanas. X En efecto, no me engaño, pero ya estoy en el pueblo y no veo el peral; me fijo mejor y veo que ha sido cortado, según parece, recientemente, pues por el suelo y en el sitio que antes se levantaba, aparecen a:gunas ramas y flores esparcidas acá y acullá. .... qué lástima! tenía tan hermosas flores! be pasado momentos tan felices cobijado bajo su som• bra!. . . ... XI -Por quién tocas, Mateo? -Por una boda, señor capitán. Mateo ya no me conocía. sin duda. Una•boda? y decía. la verdad; los novios entran en aquel momento en .1a iglesia. La prometida es ..... . Consuelo, mi Consuelo querida, más risueña y encantadora que nunca; Vicente, mi hermano de leche, aquel por quien m1> sacrifiqué, es el .esposo afortunado ..... . A mi alrededor oía decir: - Serán felices, porque se aman. - Pero y Jaime? preguntaba yo. - Qué Jaime'? contestaban. Todos me habían olvidado yll.!. .. XII Entré en la iglesia, me arrodillé en el sitio más apartado y obscuro y rogué á Dios me diera fuerzas para no olvidarme de que era cris~iano... hasta pude orar por <ellos.> Terminada la misa, me levanté, y dirigiéndome al lugar donde había estado el peral, recogí una de las �Domingo lll de Junio de 1903. EL MUNDO ILUSTRADO EL MUNDO ILUSTRADO Domingo 21 de Junio de 1903. -¿A Dios ofendiste?-Sí. ¿Blasfemaste?-Sí. -¡Qué escucho! ¿Faltaste á tus padres?-Mucbo. ¿Ma.taste?-No; pero herí. -¿Y robaste? .... Su dinero le robé al grande y al chico, como industrial, coµio rico, como hombre y como usurero. -¿Y mentiras?- ¡Infinitas! -¿ Y deseaste mujer ajena?-¿Pues qué iba á hacer, si suelen ser tan bonitas? 1 -¿También los bienes ajenos codiciaste?- Sin reposo; be sido tan codicioso como el que más y el que menos. El Clavel de la Virgen. El anciano padre Justo, oura de la ciudad de Rubio, pedía limosna un día para cierta obra de su iglesia en honor de la Virgen. Quién no ha oído hablar entre nosotros dela caridad y mansedumbre del Presbí· tero Justo Pastor Adas? El pueblo le respeta y le ama como á un varón justo, como á un pastor angé· lico. Cuando salía á hacer alguna . colecta piadosa entre sus feligreses, na.die Je hacía mala cara ni se ex· cusaba de contrihuir, aunque fuese un hereje ó renegado. Al pedirle la limosna á una hermosa zagala de Capacho, que se hallaba en el mercado, ésta se encoge, se ruboriza y no halla qué contestarle, por la sencilla razón de que no tenía la pobre en aquel momento ni un céntimo partido por la mitad. -No te a.penes,hija, que otro día me darás, le dice el padre·Justo. Pero la piadosa muchacha., vuelta bolíva1·es. El rostro del noble anciano se llenó de alegría, dióle el «Dios se Jo pague> á la compradora y ,ya para despedirse,le propuso otro negocio: -Bueno, ya el clavel es suyo, ahora de mi parte le voy á hacer una exigencia. -Con mucho gusto, padre. -La exigencia no es otra sino que me regale la flor para llevársela otra vez á. la Virgen. Qué mejor destio,1> puede dársela? Rióse la piadosa dama de los negocios del padre Justo, y le devolvió con agrado la simpática flor, que estuvo aquel día en manos de muchas matronas y señoritas pudientes, que la compraban y la devolvían, por exigencia del padre Justo, quien regresó á. su casarendido de cansancio; pero trasportado de gozo coa más de cien bolívares e1, efectivo que le había producido á la Virgen el bello presente de la zagala de Capacho. Cuando en la tarde del mismo día, las voces del órgano, las nubes de incienso y los cánticos sagrados llenaban el templo en honor de la Reina del Cielo, porque era el mes de la primavera, el mes de Mayo, el mes de María, entre las muchas flores que adornaban el altar, descollaba fragante y gentil el precioso clavel de l a capachera, crecido allá. en el suelo húmedo de ignorado cortijo y destinado á ser joya de gran valor y ofrenda de gran mérito ante el ara de la pledad cristiana. En fin, padre, mis pecados han sido tantos y tales, que no habrá. muchos mortales más dignos de condenados; Pero mi arrepentimiento es grande y extraordinario y al pie del confesionario en este grave momento, Vengo á pedirle perdón y absolución de mis daños .... El cura,~tras mil regaños, entre cristiano y hurón, LA PENITENClA. 9.-Colección de trajes de viaje y paseo. flores que por el suelo hallé .... flor ya marchita! .... entonces emprendí mi camino sin volver la cabeza atrá.s. -Ellos se aman, que sean muy dichosos, pude aún decir. XIII - Ya está.s de vuelta, Jaime? -Sí, mi general. -Oye, Jaime, tú tienes veintidós ai!.os; eres capitán y caballero; si quieres, te oasaré con una condesa. Jaime sacó de su pecho la marchita flor del peral, recogida del suelo y contestó: -Mi general, mi c,orazón está. como esta flor; lo único que deseo es un puesto en el sitio de más peligro para morir como soldado cristiano. Concediósele lo que solicitó ..... x,· . .. A;ia: ~a."üd-~ ~i~1 i>;;~bi~. ~~. "i~: vanta la tumba de un coronel muerto á. los veintidós años en un día de batalla. X. iPOBRE LOCO! La. noche era fría y sere¡¡a como noche del mes de enero. En el obscuro cielo brillaban con intensa luz esos mudos viajeros, estrellas que parecen vigilar,como los mitólogicos ojos de Argos, la mareha de la luna tranquila, majestuosa, solemne. Las calles de Lorca estaban desiertas; las puertas cerradas. No se oía el paso firme del hom · bre malo que trosnocha, ni la monótona voz del sereno que vigila. No había en las aceras rondadores. ni acechaban det,.á.s de las celosías las mujeres comprometidas. En los ba!cones ni un bulto blan· co; ni un-bulto negro en las esquinas. Dormía toda la ciudad con el perezoso sueño meridional. Si alguien era feliz lo era en silencio; si alguien era criminal, lo era en la sombra. El cierzo agitaba las ramas de los corpulentos árboles de la Alameda como si agitara las cuerdas de un laúd, y producía un sonido estridente, agudo, constante. En aquella <espantosa soledad,> como ha dicho Ay a.la, había algo que llegaba á. mi alma; en aquella noche el corazón, agitado por las eternas luchas de la vida, parecía comunicarse al exterior y se dilataba ea placenteras y dulces expansiones. Cierta misteriosa delectación en el silencio r etrasaba mi vuelt a al hog ar y contenía mi march a, cada momento má.s pesada, porque sin darme cuenta de ello,h abía recorrido casi todas las calles de la ciuda d del Sol. De pronto llegó hasta mí algo que era como lamento y música; cantar y queja;nota de armonía vibrante, incomparable, sentida. Y escuché: «Ni me tienes que pedir, Ni te tengo que pagar, Si yo te enseñé á querer, Tú me enseñas á olvidar.> Pocos momentos después una pareja de guardias municipales salió de una estrecha y miserable calleja llevando una camilla al Hospital; en ella iba un hombre sin sentido; quizá desmayado, tal vez muerto, quizá muerto de hambre. Todo tiene fin en este mundo, hasta la curiosidad. En la sala de beneficencia vi al hombre sobre un lecho. Tenía la faz demacrada, los labios pálidos y secos, la frente más pálida todavía y llena de tempranas arrug as, los cabellos desordenados, negros, sin brillo y adorna· dos coi:i algunas canas. flores del cementerio, que dijo el poeta; los pies heridos y desnudos ; las manos hinchadas; la ropa que cubría el cuerpo del infeliz estaba gastada, raída, harapienta. Llamado el médico, se dispuso á despert ar la vida de aquel Orj!"anismo iner te: todo fué inútil, había muerto y su muerte fué ocasionada p or un aneurisma. - •Vea usted á este infeliz, me decía el doct or al aba ndon ar el hospit al; el amor le lanzó á. la indigencia, el amor le volv ió Joco , el a mor le ha costado la vida. Y dicen que amar es estar atacado de la fiebre de la inmortalida d! -Cómo! usted sabe .. . . ? - Sí; es la historia eterna! l a.bis- toria de ese desgraciado. Amores contrariados, que hicieron en su alma virgen más estragos que una tormenta intertropical. Amó á. una ing rata y pérfida mujer, hasta el punto de perder el juicio y posición social por ella; después, su eterna manía era la siguiente copla,que re• petía á todas horas: .- .... «N i me tienes que pedir, Ni te teng o que pagar; Si yo te enseñé á. querer, Tú me enseñas á olvidar.> - Ah! sí ; recuerdo haber oído esta misma noche esa sentida copla. - Pues no hay duda, amigo mío, era la eterna canción del pobre lo· co y con ella en los labios ha fa· llecido. Aba ndonamos el hospital y,yaen la calle, al dirigirme á mi casa,me dije: Estar enamorado es una torpeza. Estarlo de una mujer ingrata, una desdicha. Estar en amorado de una mujer ingrata y perder juicío y vida por ella, un crimen. U n crimen en que ja más se castiga á. la criminal! !! P obr e loco ! J UAN PEDRO BELTRÁN. en sí de su sonrojo, se llevó lamano á. la cabeza, y arrancándose del sencillo tocado un clavel hermosísimo, que era su mayor gala, le dijo con religioso respeto: - Ya que no tengo dinero, lléve mele esta flor á la Virgen en prueba de mi buena voluntad. El padre Justo aceptó el encargo con su genial benevolencia.. El clavel era realmente extraordinario por su hermosura, lo que le sugirió un pensamiento que en el acto puso en práctica. Abandonó el mercado, se fué directamente á la casa de una señora respetable y de proporciones. -Vengo de parte de la Virgen á proponerle un negocio, le dijo mostrándole el clavel de la capac,hera. -Oh, con mucho gusto! Pero qué clavel tan hermoso, padre! -Es una maravilla en realidad, y el negocio es que usted se lo compre á la Virgen, á quien pertenece. - Y cuánto vale? - Pues la Virgen está abora muy necesitada....... conque póngale usted el precio que crea conveniente. Comprendiendo al punto la señora la mente del padre Justo, tomó el clavel con amable sonris a y le dió en pago una moneda de cinco. E. BLASCO. Virgencita, ¿tú no sabes lo que son tu alma y mi alma? Pues son como dos alondras que se besan y se cantan; como dos olas qué llegan jugueteando á la playa, y al chocar contra una roca, se separan .... Se separan!. ... Son nuestras almas cadencias que juntas brotan de una arpa, y en el espacio se pierden y se mezclan con la nada; son dos suspiros que al viento van á morir; son miradas que se confunden, se cruzan y se enlazan .... y se inflaman... 1 Dijo :-En el día del juicio, hijo, te vas á hacer polvo; pero en fin, <ego te absolvo,> por mí no sufras perjuicio .. . • Fué á. confesarse un cuitado que, por miedo ó repugnancia, desde su más tierna infancia no se había confesado. El penitente, que en ascuas estuvo mientras oyó, de la iglesia se marchó más contento que unas pascuas; --Padre, exclamó con fervor, mis culpas voy á contar,! porque me voy á casar C y soy un gran pecador. Pero al salir por la puerta, antes de doblar la esquina, una duda repentina en su mente se despierta, Y á. no ser porque me caso, pienso que no confesara, de miedo que me causara dar este cristiano paso. Y es que, por tanto pecado, el cura que los oyó, . ___¡ penitencia no le echó, como es uso acostumbrado;J -¿Pues tanto, hermano, pec6? Dijo el cur ... con espanto. Y él respondió:- Ha sido tanto · que casi se me olvidó. ' Y el cura:-¡Oh, qué bruto eres! Dime, pecador vulgar, «Si ya te vas á casar ..... . <¿qué más penit.encia quieres?> NUESTBAS ALIAS. TULIO FEBRES CORDERO. Colombia. Dice:-Padre, á mi conciencia repugna engailar á usted. ¿Se le olvidó á su merced echarme la penitencia? o Y por si tanta bondad fué un olvido involuntacio, tórnase al confesionario, y allí con nueva humildad, Son átomos que se unen, son avecillas que viajan, son esperanzas que mueren .... As{ son tu alma y mi alma. ADOLFO A. MÉNDEZ. * Decirt.e que eres guapa, No es cosa nueva, Y no quiero decirte Cosas añejas. Es un capricho, Y o las cosas sabidas No las repito. Mas, como algo, amiga, He de escribirte. Una cosa al oído Quiero decirte: «Bella es tu cara; ¡Pero es más hermosa, Ni,ila, tu alma!> 10.-Detalles de tejido, bordado y pinturas para aplicaciones. �.. Domingo 21 de Junio de 1903. EL MUNDO ILUSTRADO 231 EL ESPEJO. La. invención del espejo es de la.s más antiguas, quizá la. más antigua. de toda.s la.s invenciones. El espejo vino a.l mundo con la. primera. mujer. Milton nos presenta. en el Pa.· ra.íso. á Eva. mirándose en el cristal de una. fuente. ¡Y eso que toda.vía. no había. conocido á otro hombre que Adán! Esta. clase de espejos era. barata.. No tenía. más inconveniente sino que había. que inclinarse pe.re. verse, y la. postura. resultaba. molesta.. Es posible que lanza.da. del Paraíso, Eva. le exigiese á Adán que llevara. consigo una fuente pe.re. que ella. pudiera. mirarse siempre que se le antoja.re.. Lo cierto es que entre los pueblos de la. más remota. antigüedad se conocía. el espejo. Sólo que éste no era. de cristal. Los espejos de cristal pertenecen á una. época. relativa.mente moderna.. En los sepulcros egipcios ba.n sido halla.dos objetos de metal que por su forma. indica.bao ba.bet· servido de espejos. Probablemente los egipcios creerían que la. momia. de mujer no podía. estar tranquila. si no tenía. un espejo al la.do. Entre los judíos se usaban espejos de igua.l ele.se. La. Biblia. dice que el mar de bronce del Tabernáculo fué fabricado con los espejos de las mujeres. Esta. debió de ser la. prueba. más fuerte á que sometió Moisés al pueblo elegido. ¡ Dejar á. la.s mujeres sin espejo! Verdad que no la.s deja.ría á todas. Esto habría provoca.do una. sedición. Los griegos y romanos usaban espejos de una. mezcla de cobre, antimonio y plomo, á la. cual sabía.o dar una. superficie muy pulida. que reflejaba. muy bien la.s imágtmes. La.s personas ricas da.das a.l lujo los usa.han de plata.. Algunos dicen que también de ot·o; pero éstos tomaban sin duda la. parte por el to· do, es decir, el marco por todo el espejo. Aquellos pueblos consideraban el espejo como inseparable de la. mujer hermosa.. Por eso los pintot·es y escultores solían representará Venus con el espejo en la. mano. Estos espejos servían en un principio únicamente para el tocador. Eran pequeíios, de forma. elíptica. y con un mango para que los tuviese en su me.no una esclava mientras que la. seíiora. arreglaba su cabellera. y ponía. el carmín en sus labios. Los espejos de gran ta.maíio fueron también usados en Roma, y á veces servían para el adorno de la.s habitaciones. Estaban clavados en la. pared, y todos los días había que limpiarlos cuidadosamente; por lo cual a.l lado de ca.da uno había un pedazo de piedra pómez y una. esponja.. Cuando el lujo de la Ciudad Eterna. llegó á un gro.do insupe,·a.ble, había en los toca.dores de aquellas orgullosas matronas espejos de plata. de cuerpo entero. Así, decía. un escritor de aquel período que va.lía. más el espejo de una. dama entonces, que el dote de la. bija. de un cónsul en la. buena época de la república.. En la. Edad Media., para.que todo fuese característico de aquella edad de hierro, los espejos eran de acero, por ser este metal el q lie se traba.jaba mejor. Pero ¿es que no habían observa.do los antiguos que el vidrio sobre Guadalajara, Jal., Mayo 10. Dice el Dr. Salvador Camarena: ((En mi concepto, la Emulsión de Scott es actualmente el mejor medio para la administración del aceite de hígado de bacalao, de que disponemos siempre que es conveniente, en el tratamiento de enfermedades tan numerosas que requieren su uso. Es más fácil de digerirse que el aceite puro, más fácil de tomarse por su sabor, que no disgusta tan: to á los enfermos, y sus resultados terapéuticos son tan ventajosos como los que se obtienen de aquella preciosa suhstancia.» á un alto grado de perfección esta industria, los espejos de este género no prevalecieron. RECETAS DE COCINA. PASTEL DE GANSO Escoged dos hígados de ganso muy frescos y de un bonito blanco ma.rfll; se cortan por medio y se mechan con trufas cortadas en forma. de clavos. Se ponen en uua cacerola con 150 gramos de trufas frescas bien limpias y corta.das en trocitos; se sazonan con sal, pimienta, cuatro cabecillas de cl'a.vo Y se tapa. la cacerola.. En un mortero se majan 500 gramos de tocino y 500 de hígado de ganso fresco, sa.zonándolo con sal y pimienta., y ya que esté bien majado, se pasa por un colador fino. Se reserva es• ta especie dema.sa. en un a ca.zuela. y se prepara. otra picando muy menuditas dos bermos a.s trufas con 250 gramos de jamón cocido; 11.-Traj ecito infa ntil. cuando están bien ma.ja.das, una placa metálica. reflejaba bien se deslíen con un vasito de ron de la.s imágenes'? Sin duda.1a.lguna haJamaica y se pasa. por un tamiz muy bía.nlo observado y hasta. lo habían finito; en seguida se une esta. masa. puesto por obra.; mas por la. clase con la anterior y se echan trozos de de vidrio que fabricaban, las imádoie gra.s,> dándoles antes una. genes no resultaban con nitidez ó vuelta en manteca á fuego lento. Se resultaban desfig-ura.da.s. puede poner entonces, si se quiere, Hasta que en Venecia y Mura.no algo de picante. se estableció la fabricación de crisTerminado todo esto, se coge un tal, allá por el siglo XV, y se llevó molde de los llamados forma Es- ................................. "SANTA FE," LA MEJOR RUTA ADen,er, _lusu City, Sl Loais, Chlcago, lew York. San Franclseo J Los Angeles tra.sburgo, se unta bien de manteca Y se le pone en el fondo y todo alrededor una. ca.pe. de pasta. de un centímetro ele espesor. De la. ma.Fa. que se ha hecho se pone otra capa. todo alrededor de la. pasta, y entonces se ponen trozos de biga.do y trufas; se pone otra capa de masa. Y _otra. de hígado, a.lterna.ndo, termrnacdo con la masa un poco eleva.da, de manera. que el pastel quede en fo1·ma de cúpula; sobre el todo se ponen lonjas de tocino muy delgadita.s, y se hace con la pasta una cobertera; después, con un cuchillo, pueden hacerse algunos dibujos en la. pasta.. Pero a.ún no os he dicho cómo se prepara. esta. pasta. especial. A 250 gramos de manteca. se unen 500 gramos de harina ta.miza.da., y se echa. en la. tabla. de pastelería; después, en dos va.sos de a.gua, se deslíen 5 gramos de sal; se une todo y se trabaja, dejándolo luego reposar una. ó dos horas. Cuando el pastel se ha. terminado y se le ha puesto la. cobertera., se puede dorar la. pasta. con un huevo oa.tido; entonces se mete en el horno, cuiáando que no esté muy fuerte, y se le tiene dos horas; se saca bastante antes de la hora de comer, porque debe servirse completa.mente frío. CREMA BATIDA Se pone en una tartera un litro de nata muy espesa y se coloca en una cueva muy fría, sobre hielo molido 6 nieve, teniéndola. a.llí dos horas; luego se coloca. este hielo 6 a.gua muy fría en una cacerola mayor, y se afta.de una tercera parte de su peso de sal gorda, metiendo en ella la. cacerola. que contiene la crema.; a.iladid á ésta como una media cuchara.da. de las de café de goma tragacanto, 6, en su defecto, una. clara. áe huevo batida y 100 gramos de azúcar en polvo; en seguida. se bate con un batidor hasta que haga espuma., teniendo mucho cuidado de que ~o se curte, para lo que podéis a.íiadir un poco ae manteca. Ponéis esta crema en un sitio muy fresco, Y no dejéis pasar largo rato sin servirla.. También se puede añadir á esta. crema, para darle más consistencia y antes de batirla., pero cuando esté muy fría, 20 gramos de gelatina. derretiua. á la lumbre en un poquito de agua. La crema batida. puede aromatizarse con esencia. de almendras, vainilla., café, chocolate, fresa., et- cétera.. EL TESTAMENT O Dtl 111■0. sr. JlfZ01'1S,O f«baL Los bienes fueron valuados en $125,000 La mayor pa rte de lo testado con• sistía en dos pólizas de $25,000 cada una, tomadas en "La Mutua" Com pania de S eguros sobre la vida, de Nueva York. • Se reservan camas en Carro Pullman para todos los puntos en los Estados Unidos. Los Restaurants y Carros Comodores de Harvey en la Lín~a d~ _Santa_ Fti,soñ renombrados en el mundo entero. Para precios, 1tmeranos y otros informes, dirigirse á w. s. FARNSWORTH.-Agente General. ta. llan Franol•oa,, #íi,n. 8,, llll4xloo,, a. F. ••••••••••••••••••••••••••••••••• Hace pocos días que se practicó la apertura del testamento del Ilustrtslmo Sr. Arzobispo D. Patricio A. Feehan en la ciudad de Chlcago, Illlnols. La fortuna cfel distinguido prelado a.scendl6 a cerca de $125,000 oro americano; y segQ.n el Inventarlo que se ha publlcado, los bienes que deJ6 fueron como elgue: Dos p611ze.s de • 'La Mutua.• • Compallfa de b•guros sobre la Vida, de Nueva York, por $25,~oo oro cada una, 6 sean. . $ 50,000 oro. Dividendos acumula.dos sobre una de las pólizas 9,329 oro. Otra póliza de seguro. . . 14,000 oro. Acciones en etectlvo y en Bancos. • . . . . . . 87,000 oro. Entre las disposiciones del sefior Arzobispo, en su testamento, se hlclerou stas: A su hermana, senorlta Kate Feehan, que estuvo siempre con él basta su muerte, $40,000 oro en bonos y $:!5,000 oro cl'e una de las p0llzas de eeguro ; a la eefiora Ana A. Feehan, viuda del sel!or doctor l!Jduardo L. Feehan, hermano del sel!or Arzoblapo, $25,000 oro de otra de las pólizas, y $5,000 oro en efectivo; a la Academia oe Mn Patricio de Chlcago, de la que es preceptora eu hermana, Madre Maria Catalina, $10,000 oro de la t11tlma póliza; A. la escuela • 'Santa Marta· • de enseilanza prf.ctlca para varones, de Feehanvllle, Illlnole, que era la lnstltucl0n por ?a que mAa se Interesaba el aellor ,uzo• blepo, se eutreguon los $4,000 rest-ln· 4fe la tUthna póliza. EL MUNDo ILUSTRADO Domingo 28 de Junio de 1903. Expllcadón dt nutstros grabados. Número l. Trajes de baño y paseo son los que representa nuestro graba.do. Los primeros, confeccionados con telas delgadas, son de bonita forma y actualmente están muy en boga en todos los establecimientos balnearios. El segundo, hechura. sastre, es un sencillo ti-a.je de play a, adecuado para. seño1·itas jóvenes. ~úmero 2. Traje de viaje, paseo y visita., representa. nuestro grabado. El primero, de ta.Jle suelto, se confecciona. generalmente con telas de color gris, á fin de evitar la presencia del polvo; es muy sencillo en su hechura y sola.mente debe procurarse que la. blusa asiente bien a.l cuerpo, uo obstante la soltura. que representa. El segundo traje, de paseo, es muy seme.iante en su hechura. al represpctado en el graba.do número l. Sólo una. pequeíia. diferencia en el tablea.do de la blusa., es el que constituye 111. variedad. El tercer tra.ie, de visita, es verdadera.mente elegante y moderno. Lleva 1a blusa. un ancho cuellohombreras y una angosta. corhata de color obscuro. La falda lleva al frent-e una. ancha. cuchilla de lienzo. Número 4. Graciosos vestidos prima.vera.les de seda.lina. y foulard, propios para seiloritas de ta.lle esbelto. Los dos, aunque aparentemente con recargo de adornos y de difícil confección, son muy sencillos, pues los pliegues y plisés, sobre todo, son los que dan á estos trajes la apariencia. graciosa. que tienen. El primero se hace cruzar en la. blusa por dos filas triples de angostos pliegues ribetea.dos con cinta. negra.. Eo las mangas se pliega también triplemente el género basta darle la forma del graba.do. No lleva.o puños. La falda, enteramente lisa, sólo lleva cuatro pliegues SPmejantes á los del ta.lle y mangas. Un listón ancho de seda, que se hace caer en blondas, rodea. el ta.lle formando el cinturón. El segundo traje es más difícil en su hechura: el talle se hace cubrir con un ancho cueJlohombrera.s de encaje, y con este mismo enea.je se cubre la parte superior de la falda., rodeando la. cintura. La falda se plisea. finamente, y cerca de su parte inferior se pliega transversalmente. Una a.¡,licacióu de encitje se coloca. a.l rededor de la parte inferior de la en a.gua. Número 6. Elegante traje de visita., propio únicamente para selloras jóvenes. Un grncioso tul de gasa. de seda. y recamado con aplicaciones de eaca.je de Alenqon, cubre por completo la tela del talle y de la enagua. En esto precisa.mente estriba. la riqueza del traje, cuyos adornos pueden variar á elecct0n de las da.mas. Lo que sí recomendamos es que la forma de las mangas no se altere en lo más mínimo, pues se trastorna.ría. con ello la simetría. y elegancia. del traje. El sombrero, con adorno de gasa, colabora efic11,zmente á la. hermosa presencia del traje. Número ll. Graciosa colección de trajecitos infantiles propios para. <sport,> especialmente para el de la. pesca.. En nuestro graba.do pueden 1.-Tra j es de baño y paseo. verse vestiditos para niilos desde dos a.!los de edad basta niilos de ca.torce. La variedad de estos trajecitos se presta para elegir modelos con facilidad. Eo todos ellos debe huirse del ente.lle estrecho 6 exagerado, pues eo los trajes de las ni!los debe procurarse, sobre todo, la soltura. para no viciar ni entorpecer los libr€1s movimientos. Número 12. Elegante traje de reforma, confeccionado con tela. un poco resistente, de color obscuro. Estos vestidos reformas. que en Europa se han generalizado sobre manera., apenas si se usan en Mé.11:ico; aconsejamos á nuestras lectoras el empleo de estos trajes, que son suma.mente fáciles de hacer y llevar. Las mangas de este vestido son campa.nula.res. En la falda se colocan cuatro guías longitudinales de cintas. EL MENDIGO. Es ~sta. un a historieta tan ligera. y dehca.da., que a.l escribirla., temo quitarle su frágil gracia y su tenue sabor. ¿Luego por qué, cuacdo nos fué relatada. una tarde, entre la. lujosa decoración complica.da de las mesas modernas, por la .misma. heroína., una encanta.dora mujer, pot• qué hizo en noscitros impresión tan profunda. como para devenir, en este rincón de mundo parisiense, en una de esas clásicas historias, patrimonio de ca.da grupo de sociedad, en las cuales la a.l usión está siempre comprendida felizmente? Quizá porque ella resalta. luminosa.mente entre las crónicas mundanas, entre las ba.na.lida.des de la. política y de la literatura. Quizá porque, á veces,muy pocas pal&.bras sinceras, dichas por una mujer, son suficientes para mostrarnos la. desnudez de su alma. Se había habla.do de solicitaciones misteriosas hoy clasificadas y nombt·ada.s por la ciencia, de las cuales son pocos los exentos, y que llevan invenciblemente á unos á contar las .flores del papel de un muro, los volúmenes de una biblioteca, todo lo que es adiciona.ble á sus ojos; á otros á darse la ta.rea, caminando en la. calle á lo largo de una acera, de llegar á un farol antes de ser alcanza.do por un coche que viniese detrás de ellos 6 la campana de un reloj diese su último sonido; á otros, por último, imponerse cada noche antes de acostarse, prácticas extra.!las de disposiciones de objetos, de revisiones de escritos y de cofres; todas las ligeras enfermedades de nuestro cerebr9 contemporáneo, restos de monomanía y de locura., trasmitidos de herencia. en herencia, y finalmente dispersa.dos por todas partes en la. vieja. humanidad. Y todas nuestras confesiones nuestras debilidades, nuestras ridi~ culeces de maniáticos, recobraban confianza con las confesiones de los otros, admirándose de encontrarlas � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource El Mundo Ilustrado Description An account of the resource El Mundo Ilustrado comenzó a circular el domingo 14 de octubre de 1894 en Puebla, inicialmente con el nombre El Mundo Semanario Ilustrado. Su principal objetivo era el de proporcionar una recapitulación de los acontecimientos nacionales e internacionales, así como promover la verdad y la justicia. En un inicio estuvo auspiciado por el gobernador de Puebla, el general Mucio P. Martínez. En 1895 se mudaron los talleres a la Ciudad de México. Para Reyes Spíndola fue primordial dar a conocer artistas y escritores mexicanos, por lo que contó con colaboraciones de ambos para la publicación. Es posible considerar que de 1904 a 1908 fue la época de oro del semanario debido a que la calidad, tanto de contenidos como artísticos, alcanzó un gran nivel. En 1908 Reyes Spíndola tuvo que vender el semanario debido a problemas personales, en junio de ese año se anunció el cambio de administración y, que, a pesar de ello, iban a continuar manteniendo sus estándares de calidad y formato. Sin embargo, Víctor M. Garcés, el nuevo dueño, y su equipo hicieron algunos cambios, se mudaron de domicilio dos veces, cambiaron el formato del periódico, y, debido al abaratamiento de costos, la calidad del papel bajó y sólo se usó el de buena calidad para secciones específicas y el uso de la fotografía para las portadas fue más frecuente. En 1913 la empresa Actualidades, Artes y Literatura adquirió el semanario y en 1914 sus talleres fueron apropiados por el gobierno de Venustiano Carranza, sin embargo pudieron seguir editando el semanario por unos meses más gracias a la existencia de otras imprentas instauradas por Díaz. ​ Este fue un momento de crisis para la editorial ya que se encontraban en aprietos debido a la Revolución, por lo que la falta de recursos y personal fue frecuente, sin embargo, se las arreglaron para no bajar más la calidad de la publicación. Sin embargo, en ese mismo año El Mundo Ilustrado cerró definitivamente, mientras que su fundador, Rafael Reyes Spíndola, se encontraba en el retiro. Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Título Uniforme El Mundo Ilustrado Año de publicación El año cuando se publico 1903 Año Año de la revista (Año 1, Año 2) No es es año de publicación. 10 Tomo Tomo al que pertenece 1 Número Número de la revista 25 Mes de publicación Mes cuando se publicó Junio Día Día del mes de la publicación 21 Relación OPAC https://www.codice.uanl.mx/RegistroBibliografico/InformacionBibliografica?from=BusquedaAvanzada&bibId=1752362&biblioteca=0&fb=20000&fm=6&isbn= Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource El Mundo Ilustrado, Para el hogar, 1903, Año 10, Tomo 1, No 25, Junio 21 Accrual Periodicity The frequency with which items are added to a collection. Semanal Creator An entity primarily responsible for making the resource Reyes Spíndola, Rafael, 1860-1922 Subject The topic of the resource Miscelánea México México Ciudad Periódicos Siglo XVIII Siglo XIX Description An account of the resource El Mundo Ilustrado comenzó a circular el domingo 14 de octubre de 1894 en Puebla, inicialmente con el nombre El Mundo Semanario Ilustrado. Su principal objetivo era el de proporcionar una recapitulación de los acontecimientos nacionales e internacionales, así como promover la verdad y la justicia. En un inicio estuvo auspiciado por el gobernador de Puebla, el general Mucio P. Martínez. En 1895 se mudaron los talleres a la Ciudad de México. Para Reyes Spíndola fue primordial dar a conocer artistas y escritores mexicanos, por lo que contó con colaboraciones de ambos para la publicación. Es posible considerar que de 1904 a 1908 fue la época de oro del semanario debido a que la calidad, tanto de contenidos como artísticos, alcanzó un gran nivel. En 1908 Reyes Spíndola tuvo que vender el semanario debido a problemas personales, en junio de ese año se anunció el cambio de administración y, que, a pesar de ello, iban a continuar manteniendo sus estándares de calidad y formato. Sin embargo, Víctor M. Garcés, el nuevo dueño, y su equipo hicieron algunos cambios, se mudaron de domicilio dos veces, cambiaron el formato del periódico, y, debido al abaratamiento de costos, la calidad del papel bajó y sólo se usó el de buena calidad para secciones específicas y el uso de la fotografía para las portadas fue más frecuente. En 1913 la empresa Actualidades, Artes y Literatura adquirió el semanario y en 1914 sus talleres fueron apropiados por el gobierno de Venustiano Carranza, sin embargo pudieron seguir editando el semanario por unos meses más gracias a la existencia de otras imprentas instauradas por Díaz. ​ Este fue un momento de crisis para la editorial ya que se encontraban en aprietos debido a la Revolución, por lo que la falta de recursos y personal fue frecuente, sin embargo, se las arreglaron para no bajar más la calidad de la publicación. Sin embargo, en ese mismo año El Mundo Ilustrado cerró definitivamente, mientras que su fundador, Rafael Reyes Spíndola, se encontraba en el retiro. Publisher An entity responsible for making the resource available Rafael Reyes Spíndola Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 1903-06-21 Type The nature or genre of the resource Suplemento Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource text/pdf Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 2017734 Source A related resource from which the described resource is derived Fondo Ricardo Covarubias Language A language of the resource spa Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant México, D.F. (México) Rights Holder A person or organization owning or managing rights over the resource. Universidad Autónoma de Nuevo León Access Rights Information about who can access the resource or an indication of its security status. 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