https://hemerotecadigital.uanl.mx/files/original/1/3860/El_Mundo_Ilustrado._1903._Ano_10._Tomo_2._No._18._Noviembre_1._De_las_Damas..pdf 1ee3aad3f3e1aac80040d566196d576a PDF Text Text Domingo 25 de Octubre de 1903. EL MUNDO ILUSTRADO EL MUNDO ILUSTRADO Algo de cocina, La <tortilla soufflée>, que es un antiguo plato azucarado de la cocina francesa, se ha generalizado tanto en España y otros países porque es muy á propósito para el almuerzo y comida de familia y por· que su preparación, sencilla y rá· pida, nos permite improvisar un postre excelente cuando nos sor• prende algún convidado á la hora cdtica de sentarnos á la mesa. La «tortilla soufflée> ha de servirse en el mismo plato ó fuente en que se hace : puede dársela gran varie• dad y llamarla de vainilla, de na· ranja, de hmón, etc., según lo que se emplea para darla algún sabor especial; también resulta muy a.pe· titosa preparada con los purés de frutas, de almendras, de nueces ó de avellanas; en licores podéis em· plear el ron, el marrasquino, el kirsch, etc. ect. Dada esta idea ge· neral, vamos á entrar de lleno en el trabajo, que consta de las ope• raciones siguientes: 1 :¡. Clarificar los huevos y batir las yemas con el azúcar. 2'), Batir las claras aparte. 3'), Mezclar las yemas y las claras. 4 1~ Preparar la fuente y verter en ella esta mezcla. 50). Colocar y adornar la tortilla. 6,1 Hacerla cocer y servirla inmediatamente. Para una «tortilla soufflée> destinada á cinco 6 seis personas, emplearéis las siguientes proporcio• nes: Azúcar en polvo .... 150 gram. Huevos.............. 6 Sal fina, muy poquita, la que se puede coger en dos dedos. Para. darla sa.bor,se ai'lade á esto lo que á cada cual guste más, pudiendo elegir entre un poquito de vainilla en polvo, un decilitro de puré de frutas ( albaricoques, fresas ó melocotón), 30 gramos de almendras, nueces ó avellanas, la raspa· dura de una cáscara de limón óna· ranja en el azúcar, y dos cuchara· 1 das de licor (ron, marrasquino, etc. , etc.) MODO DE CLARIFICAR LOS HUEVOS Y BATIR LAS! YEMAS CON EL AZÚCAR. Empezaréis por separar las yemas de las claras; esta operación, que parece tan sencilla, tiene su impor· tancia, pues no haciéndola muy cuidadosamente, bien podría suceder que se incorporase á los demás un huevo rancio ó con mal olor, en cuyo caso la tortilla se estropea á veces hasta el punto de no poderla comer, por lo que ha.y que mirar y oler los huevos uno por uno. Después de clarifica.dos los seis huevos, se ponen las claras en un recipiente y las yemas en otro. Se pesan 125 gramos de azúcar en pol· vo, y a.ña.aiendo el poquito de sal fini. y la pequeña cantidad de vainilla en polvo, se reúnen las tres cosas en uni. torterita. Ahora, con una cuchai·a. de madera mezcláis las yemas y el azú· car, de manera que formen una ma.· sa blanda, lo que conseguiréis trabajánJola suavemente con la cuchara durante cuetro ó cinco minu· tos, hasta que la veáis espumosa y un poco bhmquecina. .liecho esto, se baten las claras á nieve muy dura; para ello podéis servit'os ae una. ensa.la.de1·a ó una cacerola cuyo interior de porcelana no esté saltado por ninguna. parte; en este caso es preferibltl una. ruenttl honda.; cualquiera que sea él recipiente, na de estar extremada• mente limpio, porque de lo contrario, las claras no se pondrán á nie· ve dura; una vez colocadas en el más conveniente, que será el más hondo, las b'l.tis con un batidor de alambre, empezando muy lentamente, hasta que vayan uniéndose y for• mando un cuerpo ligero blanio y ~spumoso; entonces batís más de prisa, y seguís aumentando progresivamtJnte 1a. hgtireza según van po· niéndose más cturas y tispumosas. MODO DE MEZCLAR LAS CLARAS Y LAS YEMAS. Cuando estén las claras lo bastante duras para soportar enci- ma. el batidor sin que se hunda dentro, es el momento en que po· déis mezclarlas con las yemas. Para esta operación empezaréis por tomar la tercera. parte de las cla.• ras y las pondréis en la cacerola donde están las yemas con el azúcar,y al incorporarlas, no dejéis de mover el conjunto con 11!- cuchara; hay que proceder muy rápidamen· te, pero con delicadeza, pai·a. no aplastar las claras, que revolveréis constantemente con la cuchara. Al mezclar esta parte de las claras con las yemas, éstas se aligeran ba stante, y entonces se incorpora el resto de las claras batidas á nieve; pero nome cansaré de repetiros que rápida y delicadamente, pues lo esencial es que esta mezcla. se conserva dura y ligera. MODO DE DISPONER LA FUEN'l'E Y VF.RTER EN ELLA EL PREPARADO. Para la ctortilla soufflée> es preciso una fuente ovalada de porcelana que resista elfuego,6 de metal, bien sea níquel, aluminio, plata., etc. Como ha de servirse en esta misma fuente después que se haya cuaja.do, no tengo que advertiros que ha de estar presentable para comparecer en la mesa. El fondo de esta fuente se unta ligeramente con man· teca de vaca., y después se vierte en medio todo el preparado, sir· viéndose de la cuchara, que tendréis en la mano derecha para raspar ó <rebañar> las paredes interiores de la cacerola, que inclinaréis por encima de la fuente, sosteniéndola con la mano izquierda. MODO DE DAR FORMA Á LA TORTILLA. -Cuando hayáis vertido todo el preparado en el centro de la fuen· te, su forma natural será la de un monte ova.lado; alisad bien toda la superficie hasta que resulte muy tersa y formad una. cúpula alargada como de 10 6 12 centímetros, y con la hoja un poco ancha de un cuchillo haced una abertura en el centro á lo largo de la cúpula. DUQUESA LAURA, ta filia dt la Utnttra. A orilla del Rin camina.o tres mozos de bravo humor, y á una venta se encaminan que otra vez les albergó. -Ventera: vino y cerveza de lo bueno traiga acá. Mas nos miran con tristeza.; ¿su linda hijita dó está? -Mi cerveza. hierve clara, buen vino hallaréis aquí; á mi hijita, ¡a.y prenda cara! sobre el féretro tendí. De la pieza en que reposa traspasaron el umbral, y allí vieron á la hermosa sobre el lecho funeral. Y el uno con mano osada de su rostro el velo alzó; fijó en ella su mirada, y entristecido exclamó: -Si vivieras todavía, bella niña de alba tez, juro que desde este dfa. te amara con honda fe. El segundo cogió el manto y la yerta faz veló; y vertiendo amargo llanto, de ella la vista apartó. -¿Y he de verte, ¡ay desdichado! en el fúnebre ataúd, yo que tan constante he amado tu belleza y tu virtud? Y el otro, con pasión loca, nuevamente el velo alzó, y en su mustia y fría. boca frenético la besó. -Antes te amaba, hoy te quiero con igual ó mayor fe, y á pesar del hado fiero, viva ó muerta te amaré. LUD'WIG UHLAND. 8.-Silla de bambú con bordados. Luce, carita morena, Que al lucir en tu ventana, De sus diamelas v rosas Será la mejor tu cara. «Valle de Bravo, l\Iéx., octubre 2. «Soy el primero en reconocer))asegura el Dr. Vicente Beracochea, Médico Cirujano de la Facultad de Guadalajara, .Jalisco"]ª gran bondad y el siempre seguro éxito de la curaci6n de las afecciones pulmonares por la Emulsi6n de Scott, pues en la práctica de mi profesi6n, durante once años, siempre be encontrado una poderosa arma para combatir la tuberculosis pulmonar, la escr6fula, el raquitismo, estado caquéctico y debilidad constitucional, en las largas convalecencias, en la bien preparada Emulsi6n de Scott que fabrican los señores Scott & Bowne». EL TESTAMENTO Dtl n.mo. sr. Jlrzobispo 'f«baa. Los bienes fueron valuados en $125,000 La mayor parte de lo testado conslstia en dos pólizas de $25,000 cada una, tomadas en " La Mutua", Compañía de Seguros sobre la vida, de Nueva York. Hace pocos uías que se practicó la 1tpertura del testamento del IlustrlBlmo Sr Arzobispo D. Patricio A. FeehlD en la ciudad de Chlcago, I1llnol1, La fortuna del distinguido prelado ascendió 11. cerca de $125,000 oro americano; y segfin el Inventarlo que se ba publicado, los bienes que dejó fueron como sigue: Dos pólizas de "La Mutua,• ' Compali1a de Seguros sobre la Vida, de Nueva York, por $25,000 oro cada una, ó sean. . $ Dividendos acumulados sobre una de las pólizas Otra póliza de seguro. . . Acciones en efectivo y en Bancos. . . . . , . Se reservan camas en Carro Pullman para todos los puntos en los Estados Unidos. Los Restaurants y Carros Comedores de Harvey en la Línea de Santa Ftl,soñ renombrados en el mundo entero. Para precios, itinerarios y otros informes, dirigirse á w. s. FARNSWORTH.-Agente General. la. San Franol•oo,, .,,,,.. B,, MtJxlao,, a. F. 50,000 oro. 9,329 oro. 14,000 oro. 37,000 oro. Entre las <tisposlclones del sel!or Arzobispo, en su testamento, se hicieron éstas: A su hermana, seflorlta Kate Feeban, que estuvo siempre con él hasta su muerte, $40,000 oro en bonos y $25,000 oro en una de las pólizas de seguro: A la seilora Ana A. Feehan, viuda del sefior doctor Eduardo L. Feehan, her· mano del se!Ior Arzobispo, $25,000 oro de otra de las p6llzae, y $5,000 oro en efectivo ; A la. Academia de San Patricio de Chlcago, de la que es preceptora su hermana Madre Maria Catalina, $10,000 oro' de la O.ltlma póliza; A la escuela. ''Santa Maria'' de ensel!ansa prtctlca para. varones, de Feehanvllle. Illlnols, que era la Institución por la qne mll.a ■e Interesaba el 1el!or Arsc>blspo, ae entrecaron los ,4,000 re1taa• tN de la tl.ltlma p6lla. T~IJH di 1'11,1nl6n '/ paHO, Domingo lo. de Noviembre de 1903. �l!JL MUNOO ILUSTRADO Domingo 1o. d'e Noviembre de 1903. mL MUNOO lliUS'NUDO La Luna de Miel I Una. ma.ña.na de septiembre dirigía.me yo hacia. Castello, preciosa aldea corsa desde la cual se divisa un magnífico panorama. La caza había sido mala y mi estómago estaba vacío después de seis horas de paseo. No había. disparado más que un tiro contra un desdichado pájaro, que me b abía yo metido en un bolsillo. Al acercarme á la aldea, pasé por delante de un estanque, en el que lava.bao seis ó siete muchachas, cantando alegres canciones del país. Me detuve para preguntar á las lava.nderas si sabían dónde vivía. en Castello el señor Passalaqua, pa.ra. quien tenía una carta de recomendación. -¿Sí lo sé?-dijo una de ellas levantándose.-¡Ya lo creo! ¡Como que le lavo la ropa! Antonio Passalaqua se casó hace ya. días con Asunción, y el matrimonio está ahora. en plena luna de miel. Son muy felices, porque él es un guapo ~ozo cargado de dinero. Yo misma voy á acompaña.rle á usted, Jl:mprendimos la marcha, y al poco rato la lavandera se detuvo ante una case. de buen aspecto y me dijo: -¡Ya. hemos llegado! II La muchacha empujó la puerta., que estaba entornada., y entró le. primera. gritando: -¡Antonio! ¡Asunción! ¡He.y aquí un caballero que desea verles á ustedes! Pasé á un se.la inmediata., dejé mi escopete. en un rincón, y puse instintiva.mente el pájaro en un velador, y á los pocos instantes me halla.be. ante el señor Pe.sse.le.que.. Era éste un hombre de unos treinta y cinco años, alto, grueso, fornido y bien planta.do; pero de aspecto vulgar, acusador de escasa inteligencia.. La conversación comenzaba á decaer, cuando se presentó Asunción Passale.qua, que era. la antítesis de su marido. Delgada, esbelta, hermosa y elegante, se captaba. desde luego las simpatías de quien por primera vez la contemplaba. Después del se.ludo de ordenanza., me dijo: -¿Es usted quien be. matado elle mirlo? -No es un mirlo-eontestó su marido,-es un tordo. -¡Te digo que es un mirlo! -¡Y yo te repito que es un tordo! ¡Si seré yo entendido en la material -¡Pues á pesar de tu sabiduría -exclamó la mujer en tono agrio y displicente,-no podrás impedir que ese pájaro sea un mirlo! -¡Qué testaruda. eres, vive Cristo! ¡Te he dicho que es un tordo, y no tolero que me contradigas! -¡Qué triste es, Dios mío, haberse casado con un hombre tan estúpido como tú! La discusión se enconó de un modo lamentable y temí que el matrimonio llegára, al fin, á las manos. ;Vaya. una luna de miel! Para ver si le ponía en paz, dije que lo mismo daba que el pájaro fuese un mirlo ó un tordo, y queme moría de sed. III Calmáronse los espo¡;os, y Passalaq ua sacó de un armario varias botellas de vino de diferentes clases. Al colocarlas en la mesa, me dijo al oído : -¡Puede usted estar seguro de que ese pájaro es un tordo! -¡Le digo á usted que es un mirlo! -exclamó la mujer. Reanudóse la disputa, y los dos esposos, mirándose con indignación, repetían: -¡Es un tordo! -¡Es un mirlo! -¡Un tordo! -¡Un mirlo! Yo estaba aterra.do. ¿Qué había ocurrido, Dios mío, para que aquellos recién casados promoviesen por una cuestión tan insignificante una escena horriblemente desagradable? Aunque viva yo cien años, no me olv i d a r é j a m á s de aquella disputa inconcebible. Trajea de vl•lta y de Trataba de convencer á aquellos desgraciados de lo absurdo de su pendencia, cuando Passalaqua, en el paroxismo de su furor, gritó: -¡ Si no te callas, te cojo y te tiro al río! -¡ Si eres hombre, hazlo !-contestó la mujer, cruzándose de brazos como desafiando á su marido. La paciencia es una virtud muy rara en el continente; en Córcege. es del todo desconocida. Antonio, ciego de ira, se quitó el chaquetón que llevabi., y con sus brazos se echó á su mujer á cuestas, dirigiéndose presuroso hacia el jardín. Tehliendo un trágico desenlace, corrí tras ellos. IV El río estaba inmediato á la finca y lamía las paredes del huerto de Passalaqua. Cuando alcancé á la siniestra pareja, oí la voz de Asunción, que repetía en tono amenazador: -¡Es un mirlo! ¡Te digo que es un mirlo! Al imbécil de su marido no le faltaba más que esta nueva provocación. En el momento en que yo llegué, antes de que hubiese tenido tiempo de oponerme á un movimiento ya previsto, por más que lo considerara como irrealizable por lo monstruosamente absurdo, el marido lanzó al agua á su mujer, con una casa fuerza impulsiva únicamente comparable á la de un maravilloso atleta. La desdichada. desapareció de nuestra vista. No pude contener un grito de indig~a.ción. Iba á precipitarme en auxilio de aquella víctima de su propia obstinación y de la estúpida testarudez de un bárbaro, cuando vi que Asunción, que sin duda era una excelente nadadora., se presentaba en la superficie del río. A los pocos instantes, la. infeliz ganó la. orilla.. Todo su cuerpo estaba cubierto de relucientes yerbas verdes, que le daban un aspecto verdaderamente fantástico. Asunción sacudió la cabeza y se sonrió con un aire satánico indescriptible. Con la. ropa pegada al cuerpo parecía. una estatua griega. ' Echó á andar lentamente, con la cabeza hacia atrás y la mirada fija. en el firmamento. Asunción Pe.ssalaqua, que daba una prueba. de su amor á su marido en el preciso momento en que éste se hacía indigno de semejante demostración de afecto, pasó por mi lado, inundada de agua, y sin volver la cabeza, sin mover casi los labios, como si estuviera ca.si soí!ando, me dijo á media voz: -¡Qué carácter! ¡Qué energía! ¡Qué fuerza! ¡Desde.hoy adoro más Domingo lo. de Noviembre de 1903. que nunca á mi marido! ¡Pero conste que el pájaro no es un tordo sino un mirlo! ' J. TURQUAN. La Moneda Falsa En le. ter raza del Casino de Monte Cario se habl aba. de a.venturas V Antonio Pe.ssalaqua, digno en su indignidad, la. esperaba á la puerta del huerto. -¡Antonio! ¡Antoniol-gritó con voz aguda Asunción. -Creo que tie• nes razón. ¡Indudablemente el pájaro ese es un tordo, porque. .. . . . . has demostrado tu carácter, porque eres todo un hombre y . .. porque.. . te amo! de juego, cuando de pronto tomó la palabra. el barón de Cbenaux y dijo: . -Entre las muchas víctimas del juego, recuerdo ~ u~ indiv~duo cuya interesante historia es digna de ser referida.. El jugador de que hablo se suicidó, no por haber per· dido, sino, al contrario, porque le perseguía la fatalidad de una. suerte loca. é inverosímil. . El caso que voy á contar ocurrió el affo de 1875, y sombrero de lnvl-erno. Modelos de somb11ero1 para señora Y aeñorltaa, El príncipe Boriskoff¡era el últi· mo descendiente de una ilustre familia rusa. Entre todas las distracciones que su inmensa fortuna le ofrecía, la del juego era la preferida por el príncipe. No hay recuerdo de un jugador tan desenfrenado. La rareza de sus martingalas era legendaria. Hubo noches en que se levantó de le. mesa con una ganancia de muchos miles de francos; pe· �Domingo lo. de Noviembre de 1903. ro sus pérdidas enormes no eran menos célebres y comentadas. Al cabo de algunos años, el príncipe se quedó completamente arruinado. Una tarde se presentó en un grán Casino de los Pirineos Cl)D los últimos diez mil francos de su fortu· na. A los pocos minutos no tenía ni un solo céntimo Impasible y silencioso, abandonó su asiento y se dirigió hacia la puerta, resuelto á suicidarse en el acto. Maquinalmente se registró los bolsillos del chaleco y en uno de ellos encontró un luis. Después de un natural momento de alegría, recordó que el luis era. falso. Un co- mL MUNDO ILUSTRADO EL MUNDO ILUSTRADO en medio de la general confusión, la ilegalidad de aquella moneda~ ¿Quién podría sospecbarunengaño por parte de un jugador que había perdido muchos millones y que aca· baba de perder diez mil francos? Además, la moneda tenía muy buen aspecto y estaba muy bien imitada. El sonido era lo único que revelaba su falsedad. Sobre estos repugnantes razona• mientns que ofuscaban los escrúpulos de la conciencia., dominaba la voilenta tentación de hacer la últi· ma tentativa. El príncipe no pudo más y cedió. Pálido el rostro y con las manos temblorosas, se acercó á una mesa de baca.rá y jugó el luis. Su corazón latía con extraordi· Ganó y no se atrevió á retirar el luis. La suerte le favoreció diez veces seguidas sin haber recogido lamoneda. El prícipe ganaba más de diez mil francos. Confundido entre un montón de oro y de billetes, el luis falso no hubiera pódido sorprenderá nadie. Enardecida su pasión y no pen• sando más que en jugar, el príncipe se puso á tallar y siguió ganando de un modo extraordinario. Durante dos horas no le abandonó la suerte ni un instante, y á la mañana siguiente salió del Casino con quinientos mil francos en la cartera. Entre el aturdimiento que provo• , . . J'li' \ ;, \ ,. l 1 Bol'iskoff abandonó los Pirineos y r~corrió Itali_a y Egipto, siempre Jugando y siempre perseguido por su escandalosa suerte. Todo_s l_os sistemas y todos los procedtm1entos que anteriormente le habían 9:rruinado, le daban ahora mat·av11losos resultados propo_rcionándole incalculables beneficios. Sus martingalas triunfaban constentemente eu todas partes. En los círculos de jugadores no se hablaba más que de aquel fenómeno, de aquella suerte loca y en su superstición tradicional, todos se preguntaban la causa de tan extraordinario acierto, tratando de a~erig_uar qué fetiche, qué talismán misterioso, qué amuleto especial ó qué táctica secreta podía poseer aquel hombre. Al cabo de algunos meses el príncipe había recuperado con ~reces la inmensa fortuna que había dilapidado. Pe~o sus remordimientos y su terror iban en aumento. El luis falso le perseguía. sin cesar. Bo~iskoff se consideraba coID:º un miserable, como un villano digno del mayor desprecio, y deploraba. con toda su alma el deber todo aquel dinero á. un robo á un robo inicial, satánica.mente :Oultiplicado. Se tenía por un malhechor por un infame que ilegítimamen~ se había apodera.do de la fortuna de infinidad de personas honradas que habían jugado contra ~l. No le dominaba más que la idea de verse privado de la emoción del juego en condiciones normales, seguro como estaba de su ganancia irremediable. De día en día le fué pareciendo más odioso el tapete verde, basta el punto de que llegara á serle indiferente el juego. ¿De qué iba á servirle la vida si el azar no había de intervenir pa• ra naila en sus costumbres y en 11u manera de ser? La crisis llego á adquirir gran• des proporciones. _Poco tiempo después, el príncipe b1zo testamento, en el cual daba cuenta de su singular aventura y legaba todos sus millones á los pobres. A la ma!íana siguiente, se le encontró muerto. ¡Hacía pocos días que había cumplido veintiséis a.í:Ios ! PERLISTA El gran escritor no est_aba. aquella tarde da humor de literaturas. Hay días así en que la vocamón se sube á. la garganta., produciendo un cosquilleo de náuseas y de antipatía. Los místicos llaman <sequedad> á estos sucesos de desaliento. Y los temen, porque devastan el alma. -¿Quiere usted que salgamos, que vayamos por ahí, á casa de algún librero de viejo, á los almacenes de obje· tos del Japón? Conociendo su afición á la bibliografía, su pasión por el arte del remoto Oriente, creí que le proponía una distracción grata. Pero era indudable qne tenía los nervios lo mismo que cuerdas finas de guitarra, pues bufó y se alar· mó como si lo indujese á un crimen. -¿Libreros de viejo? ¿Tragar polvo cuatro horas pa- RAÚL ETTERT. Los amores para el hombre Son las flores de la. vida.: En los niños son jazmines, Azucenas en las niilas, ~ioletas en las esposas, Y en las madres siemprevivas. Cuando á mis manos llegó Tu carta, dueño querido, Todo el pesar que tenía Se convirtió en regocijo. mercia.nte se lo bahía dado al devolverle un cambio, y el principe se lo había metido en el bolsillo con objeto de anojarlo á una cloa· ca para retirarlo de I a circulación. De todos aquellos millones perdidos en las principales bancas del mundo, de todos aquellos castillos, bosques y territorios que constituían la colosal fortuna del príncipe Boriskoff, sólo quedaba aquella miserable moneda falsa. Una idea asaltó de repente la imaginación de aquel desdichado. -¿Por qué no bahía de probar fortuna con aquel lui.,? Al principio, su sólida honradez, el sentimiento de probidad que le habían legado sus antepasados, su altivez aristocrática, se sublevaron contra el mezquino intento. ,¡Cómo era posible que el príncipe Boriskoff se presentara á. realizar una de esas infamias que sólo ponen en práctica los bribones de la peor estofa? Pero no le abandonaba la maldita. idea, que seguía insinuándose con la sutileza de los deseos vergonzosos. ¿Quién podría conocer, naria violencia. El jugador no disponía de otra moneda para poder alegar su error en caso de que se descubriera la falsedad. Su intento criminal sería notorio y la muerte no habria de librarle de la infa· mia. Estuvo á punto de echará correr, pero una fuerza irresistible le detu, o. ca la ganancia continua, que cons· tituye todo lo contrario de la lucidez resultado de la sucesión en la pérdida, el príncipe, al regresar á. su hotel. sintió remordimientos por haber adquirido aquel dinero con una moneda falsa. Aquellos quinientos mil francos procedían de un engalío ignominioso é indigno de él. Su angustia duró algunos roo• mentos; pero la desvaneció sin tardanza el egoísmo de haber obtenido el medio de satisfacer su pasión. El príncipe sig-uió jugando y ganando siempre. El recuerdo del luis falso se le imponía como una idea fija. ¿Qué misterio encerraba aquella moneda falsa y sin valor para que de ella surgiera aquel río de oro, aquel Pactolo incesante? ¿Qué tenebrosa. divinidsd dirigía aquella sorprendente maquinación de azar? Y sus remordimientos se acentuaban más y más. Al príncipe le quemaba. las manos el oro de sus fabulosas ganancias. El terror se asociaba á. la vergüenza de que el aristócrata se hallaba poseído. Colección de trajes infantiles de casa y paseo. Trajes de calle y delantaleel. Domingo lo. de Noviembre de 1903. ra descubrir finalmente un libro nuestro, con expresiva dedicatoria á. alguien, que lo ha vendido ó lo ha prestado por toda la eternidad? ¿,Japonerias? ¡Buscarlas! Son mu!Iecos de cartón y juguetes de zinc fabricados en París mismo, recuerdo grosero de las preciosidades que antaño le metían á uno por los ojos casi de balde. Eso subleva. el estómago. ¡Pufl -Pues demos un paseíto sin objeto, sólo por esca.par de estas cuatro paredes. Nos convidan el tiempo hermoso y la ciudad animada y hasta embalsamada por la primavera. Los árboles de los <squares> están en flor y huelen á gloria. Y á. falta de árboles, trascienden los buñuelos de las freidu• rías, la. ropa de las mujeres, el cuero flamante de los arneses de los caballos, los respiraderos de las cocinas .... Sí; la manteca de los guisos tiene en París un vaho delicioso. ¡A mí me da alegría el olor de París! El maestro, pasando del enojo infantil á una especie de tristeza envidiosa, me fijó, me escrutó con lenta mirada penetrante. -Tengo ese olor-murmuró hablando consigo mismo -metido en los poros del cuerpo; si me retuercen, sale á chorros. ¡Qué no daría yo por encontrar regocijador y tónico el olor de París, como allá en 181101 En fin ... . porque á uno se le acabe la cuerda, no se van á parar los demás relojes. ¡A la calle! Calina .... mi sombrero, mi abrigo, mi bastón, mi portamonedas ... . El ómnibus nos soltó en el bulevar, á tales horas-las � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource El Mundo Ilustrado Description An account of the resource El Mundo Ilustrado comenzó a circular el domingo 14 de octubre de 1894 en Puebla, inicialmente con el nombre El Mundo Semanario Ilustrado. Su principal objetivo era el de proporcionar una recapitulación de los acontecimientos nacionales e internacionales, así como promover la verdad y la justicia. En un inicio estuvo auspiciado por el gobernador de Puebla, el general Mucio P. Martínez. En 1895 se mudaron los talleres a la Ciudad de México. Para Reyes Spíndola fue primordial dar a conocer artistas y escritores mexicanos, por lo que contó con colaboraciones de ambos para la publicación. Es posible considerar que de 1904 a 1908 fue la época de oro del semanario debido a que la calidad, tanto de contenidos como artísticos, alcanzó un gran nivel. En 1908 Reyes Spíndola tuvo que vender el semanario debido a problemas personales, en junio de ese año se anunció el cambio de administración y, que, a pesar de ello, iban a continuar manteniendo sus estándares de calidad y formato. Sin embargo, Víctor M. Garcés, el nuevo dueño, y su equipo hicieron algunos cambios, se mudaron de domicilio dos veces, cambiaron el formato del periódico, y, debido al abaratamiento de costos, la calidad del papel bajó y sólo se usó el de buena calidad para secciones específicas y el uso de la fotografía para las portadas fue más frecuente. En 1913 la empresa Actualidades, Artes y Literatura adquirió el semanario y en 1914 sus talleres fueron apropiados por el gobierno de Venustiano Carranza, sin embargo pudieron seguir editando el semanario por unos meses más gracias a la existencia de otras imprentas instauradas por Díaz. ​ Este fue un momento de crisis para la editorial ya que se encontraban en aprietos debido a la Revolución, por lo que la falta de recursos y personal fue frecuente, sin embargo, se las arreglaron para no bajar más la calidad de la publicación. Sin embargo, en ese mismo año El Mundo Ilustrado cerró definitivamente, mientras que su fundador, Rafael Reyes Spíndola, se encontraba en el retiro. Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Título Uniforme El Mundo Ilustrado Año de publicación El año cuando se publico 1903 Año Año de la revista (Año 1, Año 2) No es es año de publicación. 10 Tomo Tomo al que pertenece 2 Número Número de la revista 18 Mes de publicación Mes cuando se publicó Noviembre Día Día del mes de la publicación 1 Relación OPAC https://www.codice.uanl.mx/RegistroBibliografico/InformacionBibliografica?from=BusquedaAvanzada&bibId=1752362&biblioteca=0&fb=20000&fm=6&isbn= Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource El Mundo Ilustrado, De las Damas, 1903, Año 10, Tomo 2, No 18, Noviembre 1 Accrual Periodicity The frequency with which items are added to a collection. Semanal Creator An entity primarily responsible for making the resource Reyes Spíndola, Rafael, 1860-1922 Subject The topic of the resource Miscelánea México México Ciudad Periódicos Siglo XVIII Siglo XIX Description An account of the resource El Mundo Ilustrado comenzó a circular el domingo 14 de octubre de 1894 en Puebla, inicialmente con el nombre El Mundo Semanario Ilustrado. Su principal objetivo era el de proporcionar una recapitulación de los acontecimientos nacionales e internacionales, así como promover la verdad y la justicia. En un inicio estuvo auspiciado por el gobernador de Puebla, el general Mucio P. Martínez. En 1895 se mudaron los talleres a la Ciudad de México. Para Reyes Spíndola fue primordial dar a conocer artistas y escritores mexicanos, por lo que contó con colaboraciones de ambos para la publicación. Es posible considerar que de 1904 a 1908 fue la época de oro del semanario debido a que la calidad, tanto de contenidos como artísticos, alcanzó un gran nivel. En 1908 Reyes Spíndola tuvo que vender el semanario debido a problemas personales, en junio de ese año se anunció el cambio de administración y, que, a pesar de ello, iban a continuar manteniendo sus estándares de calidad y formato. Sin embargo, Víctor M. Garcés, el nuevo dueño, y su equipo hicieron algunos cambios, se mudaron de domicilio dos veces, cambiaron el formato del periódico, y, debido al abaratamiento de costos, la calidad del papel bajó y sólo se usó el de buena calidad para secciones específicas y el uso de la fotografía para las portadas fue más frecuente. En 1913 la empresa Actualidades, Artes y Literatura adquirió el semanario y en 1914 sus talleres fueron apropiados por el gobierno de Venustiano Carranza, sin embargo pudieron seguir editando el semanario por unos meses más gracias a la existencia de otras imprentas instauradas por Díaz. ​ Este fue un momento de crisis para la editorial ya que se encontraban en aprietos debido a la Revolución, por lo que la falta de recursos y personal fue frecuente, sin embargo, se las arreglaron para no bajar más la calidad de la publicación. Sin embargo, en ese mismo año El Mundo Ilustrado cerró definitivamente, mientras que su fundador, Rafael Reyes Spíndola, se encontraba en el retiro. Publisher An entity responsible for making the resource available Rafael Reyes Spíndola Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 1903-11-01 Type The nature or genre of the resource Suplemento Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource text/pdf Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 2017786 Source A related resource from which the described resource is derived Fondo Ricardo Covarubias Language A language of the resource spa Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant México, D.F. (México) Rights Holder A person or organization owning or managing rights over the resource. Universidad Autónoma de Nuevo León Access Rights Information about who can access the resource or an indication of its security status. 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