https://hemerotecadigital.uanl.mx/files/original/1/3876/El_Mundo_Ilustrado._1903._Ano_10._Tomo_2._No._23._Diciembre_6._Para_el_hogar.pdf f290ebc094b223c5df088ba22cf8ba5f PDF Text Text Domingo 6 de Diciembre de 1903 EL MUNDO ILUSTRADO ¡Los copos se desatan con furia loca sobre el ángel dormido, que no se mueve, y la madre, besando la fría boca, con sus besos deshace la blanca nieve! tados de amor que ~elevan el-alma á regiones ideales. Si la gloria existe en el mundo, es en uao de esos momentos. Pensó Jaime, contemplando escena tan opuesta á la que él representaba, en la dicha que le había arre• batado vil y alevosamente la mujer á quien quiso con locura; recordó plácidos transportes de amor íntimo con su adorada; promesas y juramentos tan rep.,tidos como fa. laces; traiciones y celos que habían oscurecido su felicidad y envenena• do su sangre; ilusiones y desenga· í'los amargos; burlas que dejaba impunes, ansias que no lograba y tormentos que no merecía .... Tan feliz como sus compaí'leros de viaje debía ser él, y amando más que ellos, mucho más, se veía sumido en la trist.eza, olvidado en la sole• dad y en brazos de la desesperación ...... Una ola de sangre le subió á la cabeza. Se precipitó sobre la portezuela, convulso y furioso, abrióla con violencia, y gritando: -¡Yo la mato! ¡La mato!-desapareció, dejando á los circunstantes estupefa,ctos. Poco después el Juzgado levanta· ba el cadáver de Jaime. El sumario atribuía ácdi;sgracia> su muerte. Pero si bien esto era cierto, la autora real había sido una mujer infame; los cómplices, aquellos enamorados del coche; el arma... la casualidad. En el camino de la vida hay que temer á esos tres factores: al amor, al contrast.e y á la fatalidad. ¡Una lágrima por el muerto! Cuando logra entre nubes romper el día, al calor de la madre aún vive el nií'lo .... ¡Toda una eterna noche de nieve fría no amortiguó la hoguera de su carií'lol U\ MEJOR DIE.TI\ Ya descienden los copos desde la altura, como mariposillas que el viento mueve, y al tocarlos, me digo con amargura: ¿ por qué será tan fría la blanca nieve'? ¿Cómo, si es hermosa, la muerte encierra, y nos hiela en el alma las ilusiones? ¡También con sus desdenes, sobre la tierra, hay hermosas que matan los corazones! Como la muerte es negra, no les da espanto la espléndida blancura falsa y aleve, y se mueren cte frío bajo aquel manto que en los sembrados surcos tendió la nieve. LA MAQUINA o ~~p El mudo pajarillo que á helarse empieza, por la desnuda rama ni á andar se atreve: siendo el símbolo hermoso de la pureza, <¿por qué será tan fría la blanca nieve?< Por eso no seducen sus resplandores y causa su blancura melancolía, y por eso las aves y los pastores temen del crudo invierno la nieve fría. Aunque el sol baña triste el horizonte, en las dormidas chozas nadie se mueve. ¡No pueden los pastores subir al monte! ¡Les cerró la salida la blanca nieve! Una madre harapienta, triste y llorosa, con un niño en los brazos camina errante .... ¡La sorprende la noche fría y medrosa, y oprime contra el pecho al hijo amante! En vanoldel arroyo la linfa ¡,ura busca el ave sedienta al nuevo día. ¡El arroyo no baja desde la altura, porque lo heló en el1montie la meve fría! Es general la creencia de que la dieta es el mejor remedio para cura1· ciertas enfermedades; pero el hambre es la voz de la naturaleza. que nos avisa que el estómago ne• cesita al!IDento; y ·como este tcque de atención debe ser atendido muchas personas, ó casi todas, c~men mucho y muy ámenudo;masnoca.• be duda de que la dieta absoluta.es un remedio heroico. Cuando un estómago está enfermo, no hay cosa m~jor que dejarle sin ah mento; pero existe un medio de no quedarse sin comer: el de ingerir frutas solamente, porque el jugo de éstas obra como desinfectan• te y mata los gérmenes que el estómago contie• ne. Por lo general, con seguir solamente dos días el trata.miento de la dieta de fruta, se consigue exterminar todos los gérmenes daí'linos que contiene el estómago. También puede co• merse un poco de pan esterilizado, que no im· pide que la dieta haga sus efectos. o CANTARES Es tan gracioso tu cuerpo y tan bonita tu cara, que sé que te tiene envidia basta el ángel de tu Guarda. Como eres tan bondadosa, yo te comparo á las nubes que toman agua de mar y van lloviendo agua dulce. Me aconsejan que suspire para que tenga descanso; pero el suspiro es muy corto y el mal que tengo muy largo. MELCHOR DE PALAU. 4.-Vestidos para calle y trajecitos infantiles. Domingo 6 de Diciembre de 1903 1 J. JACKSÓN VEYÁN, LA BLANCA NIEVE Por la sábana inmensa de la llanura revuelan de perdices bandos enteros, y eLcuentran en la nieve su sepultura cuando bajan del monte los ventisqueros. l Y al ver caer los copos desde la altura como rizadas plumas que el viento mueve, suspiraba la madre con amargura: c¿9or qué será tan fría la blanca nieve?> F. IlOIG BATALLER. EL MUNDO ILUS'l'RIAOO . La babitación ,estaba convertida en un taller dirigido pvr la actividad femenil de una cabeza bien organizada. Media docena de sillones de yute bastante usados, dos maniquíes de mimbre, una mesita de labores en el centro, y cerca de la ventana una máquina de coser que parecía demandar el movimiento continuo de unas manos hábiles y de un pie diestro y chiquito. Por las ventanas entraba mucho sol, un sol de abril, cuyos purísimos rayos alegraban las almas despertando las flores, saludadas por los primeros gorjeos de los pájaros,que de ese modo comienzan á entonar un himno grandioso y dulce á la Naturaleza, como imprescindible prólogo á sus primeros amores. Madre é bija, una anciana de semblante de nácar y de pelo de nieve, y una muchacha de cabecita rubia, de negros ojos y de facciones puras y delicadísimas, hablaban animadamente cerca de la ventana del sotabanco, que parecía dorada á fuego por los rayos del astro del día. Era aquél un coloquio de ánge• les; la antigüedad respetable y respeta.da del pasado hablando con el incipiente porvenir. El sol que nace y el sol que muere del gran Echegaray. -Estoy contentísima, mamá, decía Julia; estoy tan satisfecha, que apenas quepo en el pellejo...... . ¿Sabes lo que ha pasado? Hoy .he visto á Ernesto, y siguiendo tus instrucciones, le hablé con formali· dad, seria, muy seria .... ¡Mira! No estoy segura de si he llorado; lo que sé es que he sentido en los ojos primero mucho fuego y después mucha frialdad .... ¡Vamos .... que .... lágrimas se llama esa figura! -¡Qué tontuna! murmuró la anciana haciendo un puchero entre risas. -Yo comencé así mi discurso: mire usted- le dije,-es probable que hoy sea la última vez que nos veamos . . .. No se asombre, soy sin· cera y no finjo, verá usted . . .. Dicen los médicos que la constante costura de lamáquinaperjudicami salud, que me debilita mucho, que me martiriza demasiado, que si no estoy enferma, puedo enfermar, y que ¡Dios sabe lo que será de mí! Me quedan, pues, tres caminos que elegir:uno, casarme con un hombre que me quiera y á quien yo ame; otro, marcharme con mi pobre ma• dre á la Mancha, á casa de mis tíos; el último, morir al lado de mi máquina entre cintas, sedas, encajes, flores y terciopelos ... La muerte sería, á no dudar, dulce, alegre, elegantísima; pero es que yo no me quiero mot·ir tan joven. Veo en medio de mis a• marguras una perspectiva tan alegre, tan dulce, tan consoladora! .... Son tres los ca.minos, ¡tres! ¿Cuál sigo,_Ernesto? -¿Cuál?-me contestó.-El primero. -¿Y el hombre? -¿Quién puede serlo más que yo, constituyendo usted la felicidad de toda mi vida, el ideal más santo y la aspiración más grande? -Yo sentí, mamá, que me ponía colorada. Experimenté una ver• güenza tan grande y una alegría. tan dulce, que sólo pude preguntarle, haciendo por sonreír: -Y el camino, ¿será muy largo? -Dentro de media hora lo sabre· mos-me contestó.-Yo iré ádecír· selo á su madre, que quiero que muy pronto sea la mía. Ahora bien; después de la concesión formulada., no recabo más que otra.con verdadero empeño: destruir, Julia, la máquina de su martirio; acabar, ó anular por lo menos, ese instru· mento de trabajo que á poco agosta. la vida apenas indicada de la mujer de mis sueños. ¿Acepta us• ted? -Dije que no con la cabeza; pe· ro no estoy segura de si afirmé lo contrario con los ojos, que son los Judas que ponen de relieve h hipo· cresía; lo que sé, madre, es que va á venir y que desearía mucho que tuviéramos que defender de sus iras la.máquina. En el rostro, bañado en lágrimas y abierto de pa.1 en par á la ~icba, besó la bija á la madre, poniendo término al más elocuente discurso 5.-Trajes de casa, cuello de encaje y esclavina con volantes. �EL MUNDO ILUSrrRAJDO EL MUNDO ILUSTRADO Domingo 6 de Diciembre de 1903 Inclináronse tres cabezas para que tres bocas besaran la parte superior de la máquina., y el murmullo que produjo el contacto de los labios con el hierro,semejó un coro ,k· ·. ~!" ,, . .• ......~-~.p- l Unos pasan, amigo, Estas noches de enero Junto al balcón de Cloris Con lluvia, nieve y hielo·' Otros la pica al hombro ' Sobre mu!'allas puestos' Hambrientos y desnudo; Pero de gloria llenos; ' Otros al campo raso, Las distancias midiendo Que hay de Venus á Marte Que hay de Mercurio á Ven~s· Otros en el recinto ' Del lúgubre aposento, De Newton ó Descart.es Los libros revolviendo; Otros contando ansiosos Sus mal habidos pesos, Atando y desatando Domingo 6 de Diciembre de 1903 Recetas útiles GRANDES Y PE:QUE:ílOS C[RUJO OLICOR DE NARANJAS AGRIAS ( Fábula India) Sepárense con cuidado las pieles ó 13: parte ~uperior de varias naran¡as agrias, de manera que se opten¡¡-a.n 12_5 gramos. Pásense por espacio de o, ó 10 minutos lo más po_r agua hfrviendo; déjense escu~ rr~r ;( pónganse á macerar durante seis u ocho horas en 2 iitros de alcohol, con I Llueve tanto, llueve tanto, Que en mar se transforma el suelo, Y empujados por el agua, Caen los robles corpulentos, Y sobre las olas turbias, Como fatídico cuervo, Flota el ángel de la muerte Siempre triste y siempre negro. Qu~ _la digo mil veces: <Fihs, vuelve á olvidarme Con tal que á pocos días ' Vuelvas á hacer las paces>. E,pigramas Una vez Jove intentó Una conquista. imposible El oro la hizo factible· ' Mil Joves conozco yo." Los antiguos talegos. Pero acá lo pasamos Junto al rincón del fuego, Asando unas castañas 1 Ardiendo un tronco entero Hablando de las viñas, ' Contando alegres cuentos Bebiendo grandes copas ' Comiendo buenos quesos'· Y á fe que de est.e modo ' No nos importa un bledo Cuanto enloquece á muchos Que serían muy cuerdos ' Si hicieran en la corte Lo que en la aldea hacemos. que puede sentir un alma y expre• sar la boca de un ángel. II -Con este destornillador, seño• ra-decía. Ernesto horas después voy á atornillar mi dicha, si usted me permite que con él anule esa máquina para siempre. Dentro de un mes la llamaré á usted madre con permiso de lamía, y áJuliaesposa con autorización de usted; pero permítame que destruya ese mue• ble, símbolo de la. honradez y del trabajo, que ha esta.do á punto de herir morta.lmente a.l ideal de mi vida. -Julia. es 1.. dueña de ese mueble-:- dijo sonriendo la venerable anciana. -¡Rómpale usted, Ernesto! ¡rómp_ale usted!- gritó Julia entre sonrisas francas y lágrimas rebeldes. -Ahora mismo. ~l joven &J?artó lanas, sedas, enea.Je.; y terciopelos, y acometió al primer tornillo. -}:'ero bendigamos antes, señor -ob¡etó la venerable anciana -esa máquina inolvidable que h~ conservado á mi hija honrada. y pura. para usted. d_e ángeles, la música sublime del cielo que celebraba el triunfo de l&. honradez por la virtud del trabajo. R . MESA DE LA PERA. Por no sé qué capricho Filis juró olvidarme; ' Pasados pocos días Hizo otra vez las p~ces; Pero fué tan gustoso Aquel feliz instante, Sólo murió de constante La que está bajo esta los a· Acércate, caminante ' Pues no murió tal a.~a.nte De enfermedad contagiosa.. El que está aquí sepulta.do, Porque no logró casarse Murió, de pena acabado· Otros mueren de acordar'se De que ya los han casado. -"'~,.__:_____.......----~···~----•----'··,.""~--~-.- ~ Una vieja ha fallecido De ª':llºr, y aquí se enterró; Considere el ad vertidn Si enamorada. murió, ' Qué tal habría vivido. Este difunto era esposo Y los celos le mataron · De ejemplar tan horro;oso Los demás escarmentaron Pues va ninguno es celos~. o Anaaeónti(as Si el cielo está sin luces El campo está sin flores ' Los pájaros no cantan ' Los arroyos no corren' No saltan los corderos' No bailan los pastore;, Los troncos no dan frutos Los ecos no responden . .. ' Es que enfermó mi Filis Y está suspenso el orbe. JOSÉ CADALSO. Ant.e las revueltas olas Un elefante va huyendo, Buscando en las a ' tas cumbres S11 salvación y aposento. Al ver pasar al coloso, Subida en un magnoliero, -¡Socorro!-gritó una ardilla¡Sálvame! yo te lo ruego.Siempre generoso y noble, El gigante paquidermo Tendió su trompa á la ardill a, Dióle en sus lomos asiento, Y marchando sobre el agua Y arribando al monte enhiesto, Compasivo y desdeñoso Dijo:-¡Pobre animalejo! Sin los grandes de mi raza, Qué fuera de los pequeños? .... - ~ t'~.J!:.·2:!!21 II Cuando la tarde lluviosa Fué declinando y muriendo, Los náufragos, en el monte, Un hambre horrible sintieron. -¡Pereceremos de hambre!Mugió el coloso soberbio. -No temas-habló la ardilla,Cerca he visto el cocoter o, Que con sus frutos sabrosos Nos brinda dulce alimento. -No es posible-el elefante Rugió de cólera ciego; •El cocotero resiste Mis más gallardos esfuerzos, Cede, pero no se troncha .... Hay que morir, ¡moriremos! -Aguarda-clamó la ardilla Saltando al árbol esbelto, -¡Aguarda!-y royendo un tallo, Cortó un coco suculento, Y tan diestra como astuta, Lanzó más cocos al suelo. Canela hecha pedacitos.. 2 gramos. Azafrán ... . . ....... . . . . . .1 gramo. Decántese y añádase: Azúcar ......... 1 kilogramo 500 gr. Agua para disolver el azúcar. 2 lltros. Mézclese y fíltrese: Para que el curazao, hecho así, III Cuando el forzudo elefante Despachó el sabroso almuerzo, Alegre movió la trompa Sintiéndose satisfecho Y mugió con eco ronco: -¡Gracias, pobre anima.lejo!Humilde la astuta ardilla, Miró al noble paquidermo Y murmuró por respuesta: -De tu gratitud no hablemos; Mas .... di, ¿qué hicierais los grandes Sin nosotros los pequeños? ¿Quién es a.que! que baja Por aquella colina, La botella en la mano En el rostro la risa, ' De pámpanos y hiedra La cabeza ceñida, Cercado de zagales, Rodeado de ninfas Que al són de los panderos Dan voces de alegría, Celebran sus hazañas Aplauden su venida?' Sin duda será Baco, El padre de las vii'las. Pues no, que es el poeta Autor de esta letrilla.. tenga la facnltad de colorearse de rosa, cuando se Je mezcla con el agua, se Je tiñe ligeramente con una infusión de palo de la India y luego se clarifica. LICOR DE LUION Limones, según su tamaño. .. .... . . 8 ó 10. Alcohol de 58 grados. .... . . . .... ... .4 litros. Azúcar. .............. . . .. ... . ...... 2 kgs. Agua para disolver el azúcar ...... 1 litro. 7.- Modelos de colgadu ras, mant elería y corbat a. 6.-Vestiditos infantiles. Sepárese toda la parte amarilla de la corteza de un limón, póngase á macer ar con el alcohol 24 ó más horas, según que la corteza. esté más ó men os cargada de parenquina (la parte blanca), decántese, añádase el azúcar disuelto, mézclese y déjese clarificar, ó fíltrese. " �Domingo 6 de Diciembre de 1903 EL MUNDO ILUS'l'RAIDO EL MUNDO ILUSTRADO FRUTAS CONSERVADAS CIRUELAS Tómese una cantidad cualquiera de ciruelas, cogidas antes de su madurez, córteselas la extremidad de la cola, píquense basta el hueso por tres ócuatropartes, y luego pónganse en agua fría. Aparte, prepárese agua para el blanqueo de las frutas; con este objeto, háganse bervfr por espacio de una hora, en una vasija de cobre sin estañar, quince ó veinte litros de agua, medio puriado de sal común y todas las ciruelas que se hayan desechado por muy maduras ó demasiado pequeñas, las cuales deben picarse anticipadamente; esta operación reporta la utilidad de extraer una gran parte de la acidez de que están provistas algunas frutas, y aderciás tiene la gran propiedad de que, disuelta dicha acidez en el agua, reverdece á las ciruel11,s. Así preparada el agua para el blanqueo, sáquense con la.espumadera. todos los residuos de las fru· tas que han servido para preparar· lo, luego caliéntese esta agua casi hasta la. ebullición, échense las ciruelas puestas anteriormente en agua fría, con cuidado de que ninguna se superponga sobre otra, y a.si que se eleven basta la superficie del agua, váyallile sacando con la. espumadera y pónganse en agua muy fría ó helada, la cual ha de renovarse varias veces, para que las frutas se enfríen más pronto. Estando ya las frutas blanqueadas, reverdecidas y enfriadas del modo que acaba de decirse, sáquense del agua con cuidado, con auxilio de una espumadera,para ponerlas á degotar en un tamiz; pónganse en vasijas de vidrio, de tierra 6 de madera y cúbranse con aguar· diente 6 alcohol de 58 grados. Después de seis semanas de maceración, azucárense á razón de 225 á 250 gramos de azúcar por litro de aguardiente empleado, 6 según la cantidad de conserva que se quiera obtener. OBSERVACIÓN. Aunque el modo de preparación que acabamos de describir, es el generalmente em· pleado por los licoristas al por me· nor que desean ofrecer al público ciruelas bien preparadas-; hay otro que es wás convemente, aunque más ca.ro. Consiste en pasar las ciruelas una 6 varias veces por el azúcar, á fin de que éste, impregnándose en ellas, las haga. más delicadas y más finas. Para disponer las ciruelas en azúcar, deposítense con mucho cuidado en el lebrillo, así que estén blanqueadas ó reverdecidas como se ha dicho antel'iormente. Echese encima. un jarabe de azúcar birvien· do de modo que marque 12 grados en el pesa.jarabes, y cúbrase; al cabo de veinte y cuatro horas, decántese el mismo jarabe en una vasija colocada al fuego, hágasele coser basta 16 grados y échese de nuevo sobre frutas ,Y por fin, pasadas veinte y cuatro horas, vuélvase á. recocer por última vez el jarabe aun de 4 grados, es decir,que llegue á los 20, y échese sobre las frutas. Después de frío, pónganse las ci• ruelab en tarros, c ú b r a n s e con aguardiente de 55 á. 58 grados, conteniendo 200 gramos de azúcar por litro, y tápense herméticamente. ALBARICOQUES Escójanse albaricoques, de un color amarillo claro, bien sanos y co• gidos un poco antes de la completa madurez; enjúguense 6 cepíllense para sacarles el polvo y la pelusi· Ua, píquense hasta el hueso por varias partes y blanquéense echandolos en agua tibia, al fondo de la cual se precipitarán en seguida, para sobrenadar luego; sáquense uno á uno por medio de la espumadera y sumérjanse en agua mezclada con alumbre 6 alcali:.lada, esto según el color t,_ue se desee obtener, á sa· ber: agua muy fría conteniendo 10 gramos de alumbre por cada 20 liwos de agua, si se desea que los albaricoques conserven el color blanco que les comunica el agua caliente; y en una primera agua, igualmente muy fría, conteniendo 5 gramos de bicarbonato de potasa. por ca.da. 20 litros, si se quiere co- cada litro que del mismo se baya empleado para cubrir la fruta . Mas c:u,ando los albaricoques estén destmados al consumo doméstico 6 s~a para obte1;erlos de primera !lahda.d, es preciso pasarlos por azucar; para; esto hágase lo mismo que hemos dicho para las ciruelas es decir, que se han de pasar tre~ veces por el mismo jarabe, alcanzando 12 grados de ebullición Ja primera vez, 16 grados la segunda y 20 la tercera; déjese un intervalo de 24 horas de una á otra opera• ción. Una. vez azucarados los albaricoques de este modo, pónganse á ~acerar _en aguardiente, por espacio de seis semanas, y entonces so• lamente se azucararán como se ha dicho ya para li,,s ciruelas. Haciendo la operación de este mod0 el jugo adquiere mayor pPrfume,' y la carne más color y fortaleza. MELOCOTONES Escójanse !os melocotones de la clase que más gusten, enjúguense ligeramente para quitarles el polvo, agujeréense por una parte solamente, basta el hueso, y continúense las operaciones subsiguientes, conforme acabamos de indicar para los albaricoques. MEMBRILLO Despójense los membrillos de su piel, córtense en cuatro trozos para quitarles el·corazón, pónganse en agua con vinagre 6 alumbre del modo que dejamos dicho par~ las peras; pásense en seguida tres veces 6 más por azúcar,como se ha dicho para las ciruelas, y termínese la operación del mismo modo. 8.-Sombr,ero de la estacián. municar á los albaricoques un hermoso color amarillo. Colóquense después de haberse enfriado, con el objeto de fijar su coloracióu, en una segunda agua, que contenga 10 gramos de alumbre por cada 20 li· tros. Después de haber verificado,esto por uno ú otro procedimiento, y ya se destine la fruta para la venta, ó ya. se conserve para. prepararse de un modo más azucarado, póngase á degota.r en un tamiz, colóq u11se en una vasija cualquiera., cúbrase con alcohol de 55 á 58 grados, y al ca• bo de seis semanas de maceración, ariádanse de 150 á 200 gramos de azúcar y dos gotas de esencia de noyó, disuelto en muy poca cantidad de alcohol y en proporción, á 1••······························· "SANTA FE," LA MEJOR RUTA ADenver, lansas Cíty, St. Loais, Cbicago, llew York, San Francisco J Los Angeles _ _ ........,,,........,.,4... . -) Tacubaya, D. F., Septiembre 9. Me es altamer..te satisfactorioescribe el Dr. Alberto Cerrnntes-manifestar que considero laEmulsi6n de Scott como el mejor reconstituyente que se puede emplear en todos los casos en que la nutrici6n languidece por cualquer motivo, haciendo incompleta la asimilaci6n. Por este motivo nunca vacilo en prescribirla en estas circunstancias, obteniendo siempre el exito más lisongero que puede esperarse. PARA CURAR UN RESFRIADO EN UN OO. Tomo las pastillas Luan1ea do Bromo-QulDla. &l botiCl&rio le dovolver6 an dinero al ao M c113 &. lirma B. W, Gron ae halla en cada~ • Se reservan camas en Carro Pullman para todos los puntos en los Estados Unidos. Los Restaurants y Carros Comedores de Harvey en la Línea de Santa Fe,soñ renombrados en el mundo entero. Para precios, itinerarios y otros informes, dirigirse á w. s. FARNSW0RTH.-Agente General. ta. San Franolaoo, #ám. 8, Wl4xloo, a. #. ···························•-•·······•- EL TESTAMENTO Dtl 11.mo. Sr. Jlrzot,lspo i«baa. Los bienes fueron valuados en $125,000 La mayor parte de lo testado conslstia en dos pólizas de $25,000 cada una, tomadas en "La Mutua", Compañía de Seguros sobre la vida, de Nueva York. Ilace pocu. uias que se practlcO la apertura del testamento del Jlostrl1lmo Sr Arzobispo D. Patricio A. Feebu en la ciudad de Chlcago, llllnol■ . La fortuna del distinguido prelado ascendlO ll cerca de $125,000 oro americano; y segtln el Inventarlo que se ha publlcado, los bienes que ceJO toeroa como sigue: Dos pOllzas de "La Mutua,' • Compal!!a de Seguros sobre la. Vida, de Nueva York, por $25,000 oro cada una, o aean. . $ 50,000 oro. Dividendos acumulados sobre una de las pólizas 9,329 oro. Otra póliza de seguro. . . 14,000 oro. Acciones en efectivo y en Bancos. . . . . . . . 37,000 oro. Entre la.a d'lsposlclones del sel!or Arzobispo, en su testamento, se hicieron l!Btas: A so hermana, sel!orlta Ka.te Feeban, que estuvo siempre con él basta so muerte, $40,000 oro en bonos y ,2:1,000 oro en una de las pólizas de seguro: 11 la. seftora Ana A. Feehan, viuda del seilor doct or Eduardo L. Feehan, her• mano del sellor Arzobispo, $25,000 oro de otra de las póllzas, y $5,000 oro en efectivo; &. la Academia de San Patricio de Chlcago, de la. que es preceptora su hermana, Madre Maria Catalina, $10,000 oro de la t\ltlma. póliza; & la escuela ''Santa. Marla' • de ense!iansa p~ctlca. para varones, de Feehanvllle, Illlnols, que era la Institución por la que má.e se Interesaba el se!ior Arsoblspo, se en trep.ron 109 ,4,000 re,t&ll· tee de I& 1lltlma r;6llu. Domingo 13 de Diciembre de 1903 Carta de una Parisiense El té de las chito en casa de una señora de posición sendlla. Los sombreros.-E1:pe1nado. Se usa tanto servir un té en el día seíiala.do para recepción, que todas las seíioras, basta las que no disfrutan de gran renta y que se ven obligadas á cuidar mucho el gasto, consiaeran imprescindible ofrecer algunos refrescos á sus visitas. Falta saber cómo arreglarse para que este ligero lujo no sea ni dema.siado costoso ni molesto en exceso. He aquí á este respecto algunos consejos que mi experiencia me permite daros: Admitamos que no tengáis sino una. doméstica. para todo servicio. Es preciso entonces arreglar lascosas de antemano. La víspera. del día enquerecibáis, se desocupará el salón; la víspera también, cuidaréis de tener un plato bastante fuerte, que os permita. reservar los restos para el almuerzo. Rodeando este fiambre de huevos y legumbres calientes, el mari• do no puede quejarse, y dais así á vuestra sirvienta mayor tiempo para preparar past.eles en ca.so necesario. Tan pronto como ha. servido el almuerzo y ella misma ha almorzado, la sirvienta lava la poca vajilla del almuerzo, mientras la señora en persona ayuda al trabajo poniendo el comedor en orden; se viste la sir· vienta para estar dispuesta de ante· mano con el fin de abrir la puerta, aun antes de que la seilora. baya. concluído de arreglarse. Podéis, pues, excusaros por hacer esperar algunos instantes á. la pri· mera visita que llegue; pero la ca.sa debe estar prepara.da é irreprochable lo mismo que la sirvienta. Es, pu~s, prudente estar bajo las armas desde temprano. El traje de la sirvienta tie_ne su importancia. Sienta muy brnn á una joven esbelta el delantal blan• co con pechera y hombrera.; pero para una mujer grues~ y de cierta. edad conviene el sencillo delantal de p~rcal fino, muy blanco, re<?ientemente planchado, con volad1tos, sin guipur ni festón. La falda negra será lo mejor, con la blusa en armonía, y algo blanco y muy limpio en el Cl~ello.; na~a de joyas falsas extraord10ar1as m cor· bata de color. Ese día como apenas debe salir de la anU:sala, no ?ebéis darle mu• cho traba.jo de coc.ma. ~o encarguéis pa.ra. la comida. smo platos hechos á última hora y, sobre todo, que no desoidan mal olor en la ha.• bitaci6n. El puchero, por ejemplo, es una de las cosas que huelen pe?r· El pollo asado se escogería me¡or. Avisad de antemano á la sirvien· ta que encienda las lámpa1·as cuan· do llegue la. noche. Cerna del marco de la puerta que da al comedor, si quei:éis, com~ pa· ra poder moveros fácilmente s1 no tenéis á na.die para ayudaros, colocáis la. mesa de té; á menos que os sea más cómodo organizar el té sobre la misma mesa ctel comedor, á. cuyo alrededor se agruparán las a.migas. . ¿Qué debe ofrecerse en cuest16 n 1.-Trajes de paseo, última moda. de golosinas que no sea ó costoso 6 mísero? Cosas muy sencillas, pero muy frescas y en gran cantidad. Un «pluncake>, por e¡tmplo, he• cho la víspera, galletitas, pa.s~litos secos, que se conservan var10s días. Con una. gran torta cortada e.n rebanadas, un plato de esas masitas secas, podéis disponer también «tartines> de pan de centeno, con manteca, que prepararéis de antemano; les gustan á muchas pers~nas, son poco costosos y podéis servirlos en abundancia., porque, si quedan, servirán para el almuerzo ctel día siguiente, sea por la mañana., con el chocolate, sea. á medio día. con jamón ahumado. No se necesita que el té sea de 6 francos libra, si lo hacéis con cuidado y, sobre todo, si os cuidáis de darlo muy caliente, y para que esté así mucho tiempo, es indispensable tener siempre agua verdaderamente hirviendo al alcance y aseguraros de ella en persona, porque, á. menos de ser chino, el sirviente más refi- nado no entiende na.da; no se bebe té realmente caliente sino en las ca· sas donde la seíiora lo vigila ella misma. Si no empleáis la tetera de que usáis diariamente, tened cuidado de que no quede té viejo ni se note nin· gún 0!01· de humedad. La mayoría. de las teteras vistosas que adornan las mesas de té, tienen desi;racia• da.mente ese gusto. Podéis agregar en la mesa toda clase de golosinas imprevistas si llega la ocasión: dulce de ca;a, mandarinas, dátiles, � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource El Mundo Ilustrado Description An account of the resource El Mundo Ilustrado comenzó a circular el domingo 14 de octubre de 1894 en Puebla, inicialmente con el nombre El Mundo Semanario Ilustrado. Su principal objetivo era el de proporcionar una recapitulación de los acontecimientos nacionales e internacionales, así como promover la verdad y la justicia. En un inicio estuvo auspiciado por el gobernador de Puebla, el general Mucio P. Martínez. En 1895 se mudaron los talleres a la Ciudad de México. Para Reyes Spíndola fue primordial dar a conocer artistas y escritores mexicanos, por lo que contó con colaboraciones de ambos para la publicación. Es posible considerar que de 1904 a 1908 fue la época de oro del semanario debido a que la calidad, tanto de contenidos como artísticos, alcanzó un gran nivel. En 1908 Reyes Spíndola tuvo que vender el semanario debido a problemas personales, en junio de ese año se anunció el cambio de administración y, que, a pesar de ello, iban a continuar manteniendo sus estándares de calidad y formato. Sin embargo, Víctor M. Garcés, el nuevo dueño, y su equipo hicieron algunos cambios, se mudaron de domicilio dos veces, cambiaron el formato del periódico, y, debido al abaratamiento de costos, la calidad del papel bajó y sólo se usó el de buena calidad para secciones específicas y el uso de la fotografía para las portadas fue más frecuente. En 1913 la empresa Actualidades, Artes y Literatura adquirió el semanario y en 1914 sus talleres fueron apropiados por el gobierno de Venustiano Carranza, sin embargo pudieron seguir editando el semanario por unos meses más gracias a la existencia de otras imprentas instauradas por Díaz. ​ Este fue un momento de crisis para la editorial ya que se encontraban en aprietos debido a la Revolución, por lo que la falta de recursos y personal fue frecuente, sin embargo, se las arreglaron para no bajar más la calidad de la publicación. Sin embargo, en ese mismo año El Mundo Ilustrado cerró definitivamente, mientras que su fundador, Rafael Reyes Spíndola, se encontraba en el retiro. Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Título Uniforme El Mundo Ilustrado Año de publicación El año cuando se publico 1903 Año Año de la revista (Año 1, Año 2) No es es año de publicación. 10 Tomo Tomo al que pertenece 2 Número Número de la revista 23 Mes de publicación Mes cuando se publicó Diciembre Día Día del mes de la publicación 6 Relación OPAC https://www.codice.uanl.mx/RegistroBibliografico/InformacionBibliografica?from=BusquedaAvanzada&bibId=1752362&biblioteca=0&fb=20000&fm=6&isbn= Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource El Mundo Ilustrado, Para el hogar, 1903, Año 10, Tomo 2, No 23, Diciembre 6 Accrual Periodicity The frequency with which items are added to a collection. Semanal Creator An entity primarily responsible for making the resource Reyes Spíndola, Rafael, 1860-1922 Subject The topic of the resource Miscelánea México México Ciudad Periódicos Siglo XVIII Siglo XIX Description An account of the resource El Mundo Ilustrado comenzó a circular el domingo 14 de octubre de 1894 en Puebla, inicialmente con el nombre El Mundo Semanario Ilustrado. Su principal objetivo era el de proporcionar una recapitulación de los acontecimientos nacionales e internacionales, así como promover la verdad y la justicia. En un inicio estuvo auspiciado por el gobernador de Puebla, el general Mucio P. Martínez. En 1895 se mudaron los talleres a la Ciudad de México. Para Reyes Spíndola fue primordial dar a conocer artistas y escritores mexicanos, por lo que contó con colaboraciones de ambos para la publicación. Es posible considerar que de 1904 a 1908 fue la época de oro del semanario debido a que la calidad, tanto de contenidos como artísticos, alcanzó un gran nivel. En 1908 Reyes Spíndola tuvo que vender el semanario debido a problemas personales, en junio de ese año se anunció el cambio de administración y, que, a pesar de ello, iban a continuar manteniendo sus estándares de calidad y formato. Sin embargo, Víctor M. Garcés, el nuevo dueño, y su equipo hicieron algunos cambios, se mudaron de domicilio dos veces, cambiaron el formato del periódico, y, debido al abaratamiento de costos, la calidad del papel bajó y sólo se usó el de buena calidad para secciones específicas y el uso de la fotografía para las portadas fue más frecuente. En 1913 la empresa Actualidades, Artes y Literatura adquirió el semanario y en 1914 sus talleres fueron apropiados por el gobierno de Venustiano Carranza, sin embargo pudieron seguir editando el semanario por unos meses más gracias a la existencia de otras imprentas instauradas por Díaz. ​ Este fue un momento de crisis para la editorial ya que se encontraban en aprietos debido a la Revolución, por lo que la falta de recursos y personal fue frecuente, sin embargo, se las arreglaron para no bajar más la calidad de la publicación. Sin embargo, en ese mismo año El Mundo Ilustrado cerró definitivamente, mientras que su fundador, Rafael Reyes Spíndola, se encontraba en el retiro. Publisher An entity responsible for making the resource available Rafael Reyes Spíndola Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 1903-12-06 Type The nature or genre of the resource Suplemento Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource text/pdf Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 2017802 Source A related resource from which the described resource is derived Fondo Ricardo Covarubias Language A language of the resource spa Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant México, D.F. (México) Rights Holder A person or organization owning or managing rights over the resource. Universidad Autónoma de Nuevo León Access Rights Information about who can access the resource or an indication of its security status. Access Rights may include information regarding access or restrictions based on privacy, security, or other policies. El diseño y los contenidos de La hemeroteca Digital UANL están protegidos por la Ley de derechos de autor, Cap. III. De dominio público. Art. 152. Las obras del dominio público pueden ser libremente utilizadas por cualquier persona, con la sola restricción de respetar los derechos morales de los respectivos autores Anacreónticas Colgaduras Grandes y pequeños La máquina Recetas útiles Trajes de casa Vestiditos infantiles