292 20 16285 https://hemerotecadigital.uanl.mx/files/original/252/13076/CIGARROS_Revista_literaria_bimestral._1999._No._3._Diciembre._0002015483.ocr.pdf 89b861e0a2fbcb0e5d87851cac486f77 PDF Text Text $5 �[) i r e e t t) rio Consejo editorial: Fausto Gerardo Valdés Aarón Aguirre Carlos Ovalle Contreras Carolina Olguín García Roberto Kaput González Santos Colaboradores: Arturo López Rojas Irving Juárez Minerva Reynosa Álvarez Gerardo Ortega Jorge Silva Renato Tinajero Mallozzi Alejandro Morales Héctor R. Castro Orestes Cabrales Lara Gildardo González Soto Miguel Ángel Fuentes Flores Mariana Pérez-Duarte Jaime Garza Guerra Maria Cristina Salazar Katia Irina Ibarra Francisco Javier Serrano Vida) Medina Relaciones Públicas: Francisco Javier Serrano Diseño: Jaime Garza Guerra CIGAIUJOS Número 3 Revista bimestral Comentarios, sugerencias y demás harinas, favor de dirigirse a los integrantes del Consejo Editorial, o en su defecto a la dirección electrónica: ri!!atTo, a latinmail.rom -r a d c r i m i \ o l' n t o, A Rafael Alberti, claro; a Radio Nuevo León, Nazario Sepúlveda, Carmen Alardín, Libertad González, Margarita Villarreal; al café Nuevo Brasil; los hermanos Marx; Dashiell Hammet, Lillian Hellman; a Massive Attack; Gladis, Giane11a, Clelia y el Men; a Pessoa, Yehuda Amijai; al Güeyro; la revista Nitrato de Plata; los peces tequileros de Jaime; a Jorg Buttgereit y Daktari Lorenz; a Beta Lugosi; Plan 9 y Horror Crew; a Rebeca por facilitamos el cuarto de máquinas; a Horacio Medellín (alias Simitrio el rebelde), que con su partida se llevó todos nuestros recuerdos, una tostadora de pan y demás enceres (Arturo sabe que todo tiene vuelta); a los inspectores de la ruta 50; Tom Wesselmann; a Moni y la Julieta; Ramiro y sus huevitos con salsa; los Tacos Lalo; a Garcés, el Zorro Plateado (arrooooz); un largo etcétera. l.a n ·, i,ta Cigarros ,e imprinw gracias al apo~·o de la Facultad de Filosofía~ l.l·tra, dc la l nhcr,idad .\utúnoma de \ul'\O Lebrt .· INDICE 2 Irving Juárez Tabla de mar. 4 Minerva Reynosa Álvarez When 1 sleep. 5 Gerardo Ortega Plata Quemada o el nihilismo intrascendente. 7 Jorge Silva El vacío posterior. 11 Renato Tinajero Mallozzi Dentro. De astrónomos y gastrónomos. 11 Los Hermanos Sarampión Respuesta a la Trivio Ciga"os. 12 Alejandro Morales Cuerpos carnosos. 12 Orestes Cabrales Lara Para escribir no hav como una Pilot. 13 Miguel Ángel Fuentes Flores La concepción del hombre en la na"ativa contemporánea. 14 Roberto Kaput González Santos Los motivos de un logógrafo. 18 Rafael Alberti Elegía a Garcilaso. Los ángeles muertos. 19 Mariana Pérez-Duarte A/da la bella ha llegado a su.fin: la muerte de A/da en el Cantar de Roldón. 24 Carolina Olguín García Ramificada. 24 Vinícius de Morais Ternura 25 Jaime Gana Guerra Brujerías. 30 Maria Cristina Saiazar Babel. 30 Katia Irina Ibarra Poema. 30 Francisco Javier Serrano Sobre un espejo. 31 Vidal Medina Carecer. 32 Grupo Cigarros Bibliografia adquirida. AOLADORA* Hay veces en que mucho es suficiente, escribió Spillane; con poco a nuestro favor, empezamos a entender la desmesura de wi simple propósito. Tres números ya de un proyecto como tantos otros, concebido en los pasillos de una Facultad propia y ajena, con la credulidad de quien confunde la opinión pública con la amistad En el camino. la certeza de intereses creados, lecturas aJenas y recelos de todo tipo situaron nuestro trabajo en el plano de la cautela y la provocación deliberada; esto es, en el mismísimo principio, pero sin la ingenuidad de antaño. Toda opinión manifiesta en las presentaciones, vía e mail o de viva voz, se ha discutido ampliamente en las reuniones del Consejo Editorial. Al final, una sola es la certeza: mejorar la revista sin traicionar su objetivo; lo que supone un espacio pluraL dedicado a la creación y la critica. Si ello es censurable. nos habremos equivocado por gusto. En ese afán. nuevos colaboradores se suman al proyecto CIGARROS. Con ellos.. la crítica literaria (Mariana Pérez-Duarte, Gerardo Ortega, Miguel Ángel Fuentes) hace su aparición: el teatro (Jorge Silva) exige un lugru-; el cuento (Irving Juárez) reinventa sus postulados; la poesía (Vida! Medina, Alejandro Morales) asegura su presencia; las primeras lineas dedicadas a un diler (Francisco Serrano) son aspiradas. Con esta diversidad de géneros y criterios, la revista se nutre. Otra vez, creemos que ese es su acierto; tal vez el único acierto por el que seguirnos en esto, burlando las acometidas de unos y otros. En fin, terminemos de forjar este tabaco y demos paso a las caladas. Que la lectura les sea leve. Ánimo para el frío próximo. Cuando el hartazgo apriete, muerdan algunos versos de Eliseo Diego a manera de ensalmo: La eternidad por .fin comienza un lunes y el día siguiente apenas tiene nombre I y el otro es el oscuro, el abolido. (...) Y sin embargo, vez, me afe"o al lunes / y al día siguiente doy el nombre tuyo I y con la punta del cig°"o escribo , en plena oscuridad: aquí he vivido, por ejemplo. Grupo Cigarros. Aparato para forjar churros, claro. ----------- FONDO UNIVERSITARIO �TABLA DE MAR lrvin1 Juíraz vino Guy de Francia, estoy muy emocionado, tenía años que no lo veía y él también me extraña. Vamos a ir a surfear. ¿No gustas? No comprendemos las ruinas hasta que nos convertimos en ellas... Heine Estoy en este planeta, no sé qué hacer, mis piernas avanzan ·sin decirme a dónde van. Afuera el sol quema los placeres. La gente se recuesta sobre una alfombra helada. El verano ha llegado los turistas también. El mar se esconde entre miles de cuerpos desnudos. Sólo veo gente y multitud. Pasan los minutos eternos para la ciudad .. y Iba a visitar a don Ginebro para pedirle un poco de ron. Al llegar lo vi sentado en una silla mecedora, descalzo y sernidesnudo. Qué calor hacía ese dia no vestía más que un traje de baño y una playera sin mangas. Parecía un mango, de los que la tele enseña. Nariz respingada, barba recta y ancha, ojos color miel y tez bronceada. Don Ginebro al verme se acercó y dijo: - Luis, cabrón, ¿por qué nunca vienes?, te aseguro, y no soy adivino, que estás aquí por aguardiente. - Así es, don. - Ven pira abrazarte; mi pequeño. Me abrazó, después se retiró y fue por el aguardiente. Clara salió, la de las piernas largas, senos inflados y rostro fino. Casi me aviento a sus pezones que, escondidos tras la blusa, se me antojaba chu~los. - Qué pasó Clara. ¿Cómo estás? - Bien. ¿Y tú? - Tengo tarea que hacer. - Tú te lo pierdes. - Pero al rato los alcanzo... ¿Dónde van a estar? - Quisiera beber un poco. - Ay, Luis. tomas demasiado. - Mentira. llevo una semana sin alcohol, mis poros se están cerrando y para el calor es malo, necesito un poco de aguardiente. Además, La última entrada principal era una enorme boca diabólica llena de colmillos y sangre, al atravesarla había otros tres pasillos. Me fui por el central, un escuadrón de soldados intergalácticos se acercaron velozmente y me dijeron: - En Playa Ancha. - Lame la plred, imbécil. Me han caído de lujo esos seis tragos que le di al aguardiente. Ya me siento otra vez yo. Soy interplanetario, soy interplanetario. Las olas son monstruos aventándome y sosteniéndome. La tabla que ese día manejé me llevó al lado oscuro de la Luna. Dos filas de escalones a~ecieron frente a mí, lo demás era una atmósfera azul tenue. Había letreros flotando a mis costados. Con luces de neón indicaban: "Lado luminoso" y "Lado oscuro". Subí por la fila que llegaba atrás de la Luna. Había otros letreros más adelante en los que decían con la misma luz: "Sanitarios Damas y Caballeros". Sobre los barandales que se utilizaban para no caerse al vacío, dos jóvenes patinetos bajaban a gran velocidad gritando "Mooooon", eran rubios y vestían ¡mitalones anchos y de colores algo exóticos. Ambos llevaban gorra y aretes en la nariz. Había cafeterías de todas formas y colores para descansar del largo trayecto hacia la Luna. Miles de turistas estaban bailando y cantando de felicidad. También éstos flotaban. En la entrada de un lugar con forma de cafetera gigante, había una señora realmente obesa y ceñuda con la mano extendida para cobrar a los visitantes. Éstos pagaban con pedazos de piel, utilizaban una navaja. Algunos se cortaban el brazo otros la pierna, pero no sangraban, por el contrario, les crecía nuevamente, pero de un color más oscuro. -Más o menos - ¿Por qué? y, por más que intentaba iluminar los rumbos del sonido, no veía a nadie. De JX'Olllo una voz llegó susurrante, me decía quién era y de dónde venía. Yo callaba espantado esperando a que se disipara. Llegué a una plataforma pentagonal en donde, además de tener cinco entradas, debía desvestirme y dejar la ropa en un pequeño armario. Entré en una puerta que decía "Lado oscuro de la Luna". Esta vez no era luz de neón, sino un letrero de metal viejo y oxidado. El pasillo estaba muy oscuro; dos enanos feos y de color amarillo pálido me dieron una vela y un traje verde limón limpio, con olor a cerveza. Me vestí ahí mismo, escuchaba risas atrás de la oscuridad No respondi. Ellos tomaron mi brazo y me empujaron a la carnosa pired ensangrentada. Entonces lamí con repugnancia aquel muro. Ya no había oscuridad, ahora una luz amarilla se asomaba al final del pasillo, seguía preso entre el grupo de soldados que me guiaba hasta la luz. Vi a mi alrededor; un grupo de lunáticos esperaban tristemente el momento de su muerte. Los soldados dispararon sobre ellos. Había mujeres, niños y lágrimas regadas por el piso. Sentí un golpe en mi cabeza. Veía esa frase por todos lados: "La lunática insensible y azul te va a comer". Estaba en el techo cuando desperté, quería gritar y en lugar de eso lloraba, mis labios enmudecían. Me fastidiaba un estridente sonido de metales, como los de una fábrica. Los ruidos provenían del oeste, quería ver qué ocurría, el terror me envenenaba y deliraba frases incoherentes. Llegué basta la entrada de mi celda y la abrí, estaba sin seguro. Caminé por el inmenso pasillo, había otras celdas además de la mía; en la tercera una niña lloraba, entré fácilmente y me dispuse a acaraciarla, al rozar mi mano con su cabello sentí que mis dedos se quemaban, la quité al instante. - Me ha hecho intocable, quién sabe qué querrá para ti, alcohólico -me dijo con voz masculina y demoníaca. - ¿Qué fue lo que hiciste?-le pregunté. - Quemar a mis padres en su propia casa. Ja, ja, ja, ja... Salí corriendo de la celda, mis piernas se movían y yo no sabía a dónde iba. A lo lejos apareció la playa; de pronto, desaparecía. Gritaba y no dejaba de hacerlo. Entré a un baño pintado con grafitti, había frases burdas que insultaban a la gente; me arrinconé al final, a un lado tenía una tal.a de baño y sobre ella lloraba. Sólo escuchaba mi llanto y permanecía completamente inmóvil. Otra vez veía el mar al final del cuarto, era un hermoso paisaje y Clara caminaba a la orilla, al lado de dos cangrejos gigantescos y llamativos. No había cielo, y... nuevamente desa~ecía aquella imagen triste. Un grupo de borrachos entraba al baño, murmuraban mutuamente y se reían de su ebriedad. Fueron directamente a los urinarios, descansaron finalmente sobre el piso y me invitaron a seguir con ellos. Pasamos un buen rato chu¡mtdo cerveza. Entonces, el techo desa~ió y una enorme botella de cerveza se vaciaba sobre nosotros; éramos felices. El nivel del liquido comenzó a subir, llegó hasta mi cabeza y poco tiempo después una coladera gigante me tragó. Ahora estoy en el mar nadando con un dolor de cabeza insoportable, un sol agobiante, un aliento horroroso, la piel hecha pedazos y en algunas ~es ensangrentada. La lengua seca, el pelo pegajoso. Vienen los médicos, me preguntan cómo me siento, yo les digo que estoy aquí en el planeta Tierra, hogar de los mortales. - �PLATA QUEMADA O EL NIHILISMO INTRASCENDENTE ~HEN I SLEEP M111rva 1111111 Alv1r1z Cada noche, en el silencio de mis pasos y en la soñada cama crí¡1ica duenno incesante e infantil. Las sábanas me cubren el cuerpo agitado · por el caluroso aire que se filtra por la ventana. El movirtúento de piernas parece llamar cada vez más a Morfeo - que se mece en las orillas de un ríoentras tú y me despojas... tu piel está caliente y parece fundirse a mis brazos, a mis rodillas, a mis senos y a la sal que despide mi piel. Apretamos fuertemente esas sábanas que nos desnudan, que nos conocen en el descanso y en el juego - he mordido la esquina de una de ellas, le ha dolido porque ya no es almidonadaEl frío se ha dejado penetrar por las texturas... hago de ti deseo, voz que me bable y relámpagos que me iluminen; l_lego hasta el fondo, llego a tus formas y en la cima caigo de nuevo. Caigo en tu mente y me veo de mil maneras. He visto que deseabas mi muerte y llorabas, llorabas, llorabas... Es mi sueño. Trato de detenerme y la vibración se hace cada vt:z más fuerte y más amarga. Porque debajo de las sábanas que tanto adorábamos y que tu pecho respiraba como piel desnuda: han sido tiradas... G1rarll1 1,1111 En cuanto al tratamiento de los temas históricos, el postboom sobresale por respetar la historia, pero sin deificar/a. La revisan criticamente despojándola de la marmórea superficie con que la recubrió la historiografw burguesa o, incluso, socialista. Emmanuel Tornés Reyes: ¿Qué es el postboom? INTRODUCCIÓN. Es notorio en los años recientes encontrar un afán reivindicador de esa ¡mte de la literatura latinoamericana a partir de la segunda mitad de la década del setenta. Dicho afán crece como un intento renovador; no desdeña ese feliz y novedoso giro instalado casi todo en los setenta llamado boom, y que gracias a él la literatura en este continente se revitalizó y, por qué no, aportó también una visión nueva a otros continentes de la realidad latinoamericana Más tarde pareciera que a América Latina se le abrieron las ventanas de tanta dictadura, de tantas desavenencias políticas y sociales. Esto se reflejó de un modo curioso en la literatura. La literatura más reciente se nutrió de ese caos interior, de los conflictos que trajo consigo la modernidad, de los trastornos sociales y, muy especialmente, de una crisis de valores Tus manos reposan fuera de las sábanas, las acaricias y te vuelves a un lado. Me miras de reojo y te quedas callado, meditando... Plata quemada (1997) es una novela de algún modo retrasada, si nos atenemos a la periodización que la historiografia literaria ha elaborado respecto de la obra de los escritores de América Latina. Pero no·sólo por su temática, sino porque sale a la luz más de treinta años después de que hubieran sucedido los hechos que narra. Esta consideración es importante en la medida que se quiera establecer su carta de aceptación dentro del llamado postboom latinoamericano o también, como algunos rasgos parecen indicar, su filiación, al menos parcial, con el boom. Alzo las piernas y me da más hambre. En un despojo de ropas, ellas me cubren. me hacen sucumbir y caer en la noche; . me hacen caer a tu cuerpo en reposo, PLATA QUEMADA Y EL POSTBOOM. Cuáles serían estos rasgos. Mientras que para el postboom "las asonadas golpistas de Chile, Uruguay y Argentina en el decenio de los setenta fueron las que abonaron el terreno para la novísima narrativa" (fomés 21), alimentaron a la literatura desde un vertiginoso transcurrir social y Los dos: donnidos/despiertos, jugamos al refugio, al resguardo de un día de lluvia y pareces sonreír con el olor del suaviz.ante. político, en el boom, la imaginación poética y la ru¡mra, en ocasiones, de las normas, que vinieron a enriquecer el lenguaje narrativo, fueron una característica más o menos común. Esto último no resalta en Plata quemada, pero sí el contexto político como un tenue telón de fondo a lo largo de la obra. Sin embargo, este manejo de la historia es, como se menciona en el epígrafe de este trabajo, revisorio y muchas veces crítico. De modo más preciso, señalaremos tres aspectos característicos del postboom fácilmente evidenciables en la novela de Piglia: el influjo de lo policial, el lenguaje claramente coloquial, y por último un tema: la violencia. Digamos que de lo policial, en sentido estricto, tiene muy poco: la planeación de un asalto bancario -y la ejecución del mismo-, la persecución de los asaltantes por ¡mte de la policía y la resistencia armada por parte de aquellos durante dieciséis horas en una casa rodeada. La narración está, en todo caso, más cerca a una crónica policial que a un relato en el que el lector resuelve, a la par que el que investiga un conflicto, un asesino, un culpable. Nos referimos a la novela como una crónica, no sólo a una crónica de los hechos, sino a veces a una crónica de la investigación del autor a cerca de los hechos: "La larga odisea que ya dura cuatro horas en el momento de escribir esta crónica comenzó a¡roximadamente a las veintidós horas ..." (171) este fragmento está sin entrecomillar y en tipografía normal, es el comienzo del capítulo siete, y da por sentada la perspectiva del narrador. La insistente leyenda de "(según los diarios)" al dar al lector una serie de pormenores del caso, mandan al narrador de la novela al lugar de narrador-Piglia que ha investigado muy a fondo el asunto. En segundo lugar tenemos un lenguaje coloquial de los personajes. Ellos hablan como hablaría cualquier individuo de su calaña. Incluso algunos de los términos son estrechamente regionalistas en su coloquialismo: "La voz llegaba vacía de cualquier sentimiento que fuera el verdugueo" (149) o "Malito lo llamó porque lo junaba bien al nene" (76) o bien, "guita" (dinero). Atrás se ha quedado ese lenguaje sorpresivo, �pirotécnico a veces, que caracteriza a los escritores de la generación anterior. El narrador tampoco hace alarde de construcciones que se apoyen en el lenguaje mismo, sino que se dedica a narrar los hechos intentando mayor objetividad: "Los hechos [de la novela] ocurrieron en dos ciudades (Buenos Aires y Montevideo) entre el 27 de septiembre y el 6 de noviembre de 1965.", apunta el autor en el epilogo. (Piglia 245) banco comparado con fundarlo?". De entrada Piglia prepara el terreno en vías a una justificación de tipo moral. Pero cuando no hacen mucho caso del dinero, incluso se deshacen de él de un modo escandaloso, comienza el trastrocamiento de valores. Es importante la eliminación pública del dinero como símbolo de la afrenta: "Un murmullo de indignación hizo rugir a la multitud" -La queman. Por último, el tema de la violencia está presente a lo largo de la novela. Ésta se manifiesta bajo dos formas principlles: armada, sexual. Armada no sólo por el uso, a veces indiscriminado de su arsenal, sino porque en momentos se convierte en un valor del que depende la existencia de los personajes. La violencia sexual, aunque en menor proporción, está latente; recordar la referencia de Malito cuando cae por primera vez en la cárcel: es violado por tres sujetos en la celda. AXIOLOCIDIOS. Malito, el Nene Brignone, el Gaucho Dorda y el Cuervo Míreles asaltan un banco. No piensan hacer la "revolución" ni nada ¡:mecido, la mayoría tiene un historial delictivo precoz y en el presente de la novela consumen drogas habitualmente. El dinero les servirá para establecerse en otro lugar (Nueva York, Puerto Rico) para rehacer su vida. Sin embargo, este objetivo no está del todo claro; es referido, pero parece más bien un sueño vago que quién sabe si sería posible alcanzar. -Están quemando la plata. Si la plata es lo único que justificaba las muertes, y si lo que han hecho lo han hecho por plata y ahora la queman, quiere decir que no tienen moral, ni motivos, que actúan y matan gratuitamente por el . gusto del mal, por pura maldad, son asesinos de nacimiento, criminales insensibles, inhumanos" (190) Aquí Piglia cae en el infortunado facilismo de conceder la explicación de los actos de los asaltantes, y todavía en el de explicar casi textualmente su novela: "Ese acto (según los diarios) era un acto nihilista y un ejemplo de terrorismo puro" (192) CONCLUSIONES. Es curioso que Ricardo Piglia se esfuerce por reconstruir una historia sin mayor trascendencia treinta años después de sucedida reconstruir en sentido histórico-: " ... comencé a escribir de nuevo la novela, tratando de ser absolutamente fiel a la verdad de los hechos" (Piglia, 251) Sin embargo, lo claro aquí es el profundo nihilismo que rezuma de la obra, eso es lo esencial. Más cercano es el rechazo por parte de los asaltantes hacia la figura de la autoridad representada por la policía: "Lo había matado porque sL el Gaucho Dorda, no porque el policía significara una amenaza. Lo había matado porque odiaba a la policía más que a nada en el mundo y pensaba de un modo irracional que cada policía que él mataba no iba a ser remplazado" (40) Pero es evidente: el móvil de todas las muertes en principio es el robo. Luego el dinero, conforme avanza la novela, va significando cada vez menos, hasta que lo único que importa es matar al oponente, es decir, al policía; resistir, repeler el ataque, con la ayuda de drogas y un buen armamento, hasta llegar a perder la vida, pero nunca rendirse. El punto central de la novela radica en la subversión de un valor ~ que es el capital económico. En este sentido no es gratuito el epígrafe inicial de Bretch: "¿QJé es robar un Podríamos decir que a lado de esa actitud humanista, de amor por el hombre, de confianza en el mejoramiento humano y su fe por la lucha de la democracia, el postboom incluye, o debería incluir, un fenómeno sórdido pero no menos cierto, que es la sinrazón como bandera, el sinsentido como camino y la vida como un castigo inexorable. - R VACIO POSTEAIOA J1r11 Silva Personajes: CLAUDIA LUIS. Ambos veinteañeros. Escenario: Un departamento de soltero. Hay una cama mediana, al lado derecho de ésta, un buró sobre el que están una lámpara, una cajetilla de cigarros y un encendedor. Hay también una mesa y dos sillas. Sobre la mesa se observa una botella de vino barato, algunas botanas, una botella plástica con refresco de cola. Un par de vasos en cuyo interior hay residuos de alcohol, así como colillas de cigarros. La superficie de la mesa está manchada de algún líquido que posiblemente se derramó. Al iniciar la escena se escucha la introducción del "Vals de las flores" de Tchaikovsky. Sobre la cama están LUIS y CLAUDIA en ropa interior, pero los cubre la sábana. Están entre acostados y sentados, más bien, recargados en las almohadas. Hay entre ellos una distancia, tanto de espacio como de actitud No hay expresión en sus rostros, sólo monotonía. LUIS toma un cigarro y lo enciende, antes le ofreció uno a CLA UDJA, quien declinó con un movimiento de cabeza y con un ligero gesto de desagrado. CLAUDIA: (Sin que luis repare en ella) ¿Y ahora qué?...(Voltea a ver a luis, quien yace absorto en sus pensamientos) ¿Cómo pude...? ¡Dios! Y pensar que había jurado que jamás.. . Bueno , supongo que todos tenemos un momento de desesperación en la vida. ..(medita unos segundos)...¡y vaya que el mío fue desesperante! (Pausa) Ya me veo yo casada con este haragán: vendiendo artículos de Avon para pagar el recibo de la luz. ¡Qué hueva! Me pregunto por qué todas se vuelven locas por él. Digo, no es la gran cosa... y además... (ríe pícaramente)... ¡no es la gran cosa! Me la he pasado mejor con otros, y aparte, eso de que me echara todo su mugrero encima no me gustó pero nada... ¿qué cree que soy, su puta? (Pausa) Ay, ¡cómo odio esta parte del sexo! Al principio, este pendejo era como un príncipe azul ... hum... ahora ni siquiera es uno en blanco y negro. LUIS: (Finalmente voltea a ver a Claudia) ¿En qué piensas? CLAUDIA: En nada. .. ¿tú? LUIS: (Desvía la mirada) Tampoco. CLAUDIA: (Monótona) Ah. LUIS: (Sin que Claudia repare en él) ¿En nada? Ah. ¡Claro! No me salgas ahora con que muy decente, perrita. Ay, sí: "No vayas a pensar que soy así, ¿eh?". ¡Como si no conociera la frase! (Pausa) ¡Chinga! De haber sabido que usaba uno de esos brassieres con relleno lo hubiera pensado dos veces. (La mira de reojo) Se ve gacha así toda desaliñada... ¡nada que ver con la niña intelectual que se supone que es! ¿Muchachita de casa? ¡De casa de citas será! (Pausa) Lo que más me cagó fueron los gritos que se aventó. ¡Pinche vieja exagerada! Bueno, debió ser porque realmente soy un semental. Nunca habías cogido con un hombre como yo, ¿verdad, puta? De seguro te habías tirado a puros pendejos que se venían nomás de verte encuerada. (Pausa) No debería de dárselas de tan acá ... no es nada del otro mundo. Bueno, a lo mejor no de este mundo pero sí de Marte o de Saturno... (ríe) ... tampoco creo que sea de Venus. (Vuelve a reír) CLAUDIA: ¿De qué te ríes? LUIS: Me acordé de un chiste. CLAUDIA: ¿Y cómo va? LUIS: (Se levanta de la cama y empieza a vestirse) Está medio estúpido. CLAUDIA: Cuéntalo, ¡total! LUIS: Bueno. ¿Sabes en qué área tiene doctorado Mónica Lewinsky? CLAUDIA: Luis, ese está muy choteado. En Lingüística. (Pausa) ¿Eso te dio risa? LUIS: Te dije que era estúpido. CLAUDIA: Entonces, ¿te da risa lo estúpido? LUIS: Aunque... en realidad es algo ingenioso. CLAUDIA: (Escéptica) ¿Ingenioso? (Se encoge de hombros) Si a ti te lo ¡mece... �IWWW LUIS: Pues... me dio risa. CLAUDIA: Igual. ¿Tú me hablas? Hay un silencio. LUIS acaba de vestirse; se sienta en una silla. Toma la botella de refresco; empieza a beber a grandes tragos. Mientras tanto, CLA UD/A ha empezado a vestirse. LUIS: Ya está. CLAUDIA: ¿Sabes qué? Me caes a toda madre. ¡Qué bueno que Ana ~ Pepe nos presentaron! LUIS: Sí. ¿verdad? CLAUDIA: Bueno, bye. CLA UD/A está a punto de salir. CLAUDIA: ¿QJé hora es? LUIS ha terminado de prepararse el Jaibo/; ahora le ofrece uno a CL4liDIA, quien le acerca el vaso. LUIS le prepara el jaibol y le devuelve el vaso. Ella lo alza para proponer un brindis. LUIS: No sé.:. (voltea a ver hacia su lado izquierdo) Serán las cuatro o cinco de la mañana; ¡quién sabe! LUIS: ¿Claudia? CLAUDIA: ¿Tienes teléfono? (Luis niega con la cabeza) ¿Dónde puedo tomar un taxi? LUIS: ¿QJé tal? CLAUDIA: Vamos a brindar. CLAUDIA: ¿QJé tal qué? LUIS: O. k. ¿Por qué brindamos? LUIS: (No muy convencido) Puedes quedarte si quieres. CLAUDIA: No, si llego a casa antes de las siete, mis papás no me hacen pedo. LUIS: (Ríe un poco) ¿Te dieron penniso hasta esa hora o qué? CLAUDIA: No, a esa hora se levantan; y como en la noche no se despiertan ni aunque estuvieran bombardeando, pues... Silencio breve LUIS: ¿Andas bien? CLAUDIA: ¿Bien de qué? LUIS: ¿De qué ha de ser? (SeFtala la botella con la mirada) CLAUDIA: Sí. A mí como se me sube se CLAUDIA: (Se detiene y voltea) Dime. LUIS: Pues, ¿qué tal aquello? ¿QJé puntuación me das en... tú sabes, los asuntos amatorios? CLAUDIA: No, no, no. Mejor por las nalgas de Ricky Martin. CLAUDIA: Nueve punto cinco. Los dos se atacan de la risa. LUIS se calma y la mira fijamente. CLA UD/A vuelve a sonreír. Al darse la media vuelta para salir del lugar hace un gesto de fastidio al tiempo que gesticula la palabra "pendejo". LUIS ha gesticulado también una palabra: ''puta ". En ese momento, los dos se congelan. Hay un oscuro. Se escucha alguna canción de Air Suply. Momentos después, CLA UD/A y LUIS están sentados en las sillas. Se ven muy alegres. La música continúa. LUIS: Entonces el cojito empezó a gritarle cosas a la chava; ya sabes: "¡Mamacita, estás bien buena!"; "¡quiero todo contigo!" CLAUDIA: (Atenta)¿Y luego? LUIS: Es porque no sabes tomar. LUIS: Pues la chava le dice: "Ay, cojo tan feo". En eso el cojito responde: "Yo te enseño. chiquita". Los dos sueltan una sonora carcajada. LUIS: (Bosteza) Eso fue porque andaba mal de la panza. CLAUDIA: Sí. claro. (Termina de vestirse, toma su bolso y se dispone a salir sin siquiera ver a Luis) Bueno, ya me voy. LUIS: Nos vemos luego, ¿no? LUIS: ¡Qué mamona! CLA UD/A se acerca a él con una sonrisa fingida, levanta los brazos como si sostuviera el tablero de puntuación de algún juez olímpico. me baja. CLAUDIA: Me lo dice el que manchó de tacos de trompo el asiento trasero del vocho de Pepe. CLAUDIA: (Piensa un poco) Por la paz en Kosovo. CLAUDIA: ¿De dónde sacas tantas tonterías? LUIS: (Comienza a preparar un jaibo/) Ya ves. LUIS: ¿Qué tal si brindarnos por nosotros? CLA UD/A deja de reír, le devuelve con atención la rmrada. CLAUDIA: Por nosotros y por esta noche. Chocan los vasos para luego beber todo su contenido en un solo trago. Al terminar, vuelven a verse a las caras, de nuevo se atacan de risa. Empieza a escucharse la canción "J 'm out of the /ove,. de Air Sup~v. CLA UD/A se entusiasma sobremanera CLAUDIA: Ay. me fascina esa canción. LUIS: ¿Quieres bailar? CLA UD/A asiente. Ambos se ponen de pie y comienzan a bailar al compás de la música. De cuando en cuando se miran a los ojos. En una de esas ocasiones se besan de forma por demás apasionada. Luego del beso, CLA UD/A se separa; LUIS continúa bailando solo. La canción que ahora se escucha es el tema de la película ..Un hombre y una mujer" de Francis Lai. CLAUDIA: ¡Me encanta! Todo lo que necesito para scntim1e completa lo encuentro en él. Es guapo me hace reír... y sus ojos... me fascinan; ¡son tan soñadores! (Pausa) Estoy segura que él es el indicado. el hombre que he esperado toda m1 vida. Nos parecemos en tantas cosas: a él le molesta que la gente sea falsa. igual que a nú: le preocupa la situación del país. la economía. Y lo más importante: 1es Acuario! Total compatibilidad con Aries. Lo único malo es que no le gustan las verduras y le entra sin miedo a la carne de ¡xierco... pero. 1en fin', eso puedo quitárselo. Me encantan sus brazos: me siento tan protegida a su lado... sí. debe ser él. l 'uelve la canción de Air Suply. CLA UDL-1 se reincorpora al bmle. Un segundo después mira fijamente a LUIS. quien le sonr/e. Después recarga su cabeza en su pecho. LUIS se separa de CLA UDJA, ella sigue bailando sola. Vuelve el tema de Francis lai. LUIS: ¡Está riquísima la niña esta! Es justo lo que busco: tierna, inteligente y ¡con unas chiches que... ! Me gusta como habla. No entiendo ni madre de las tasas de interés y las precandidaturas, pero... ¡bah!; con que le diga: "Ajá. tienes toda la razón". ¿Será cierto eso de que es vegetariana? Voy a llevarla a echarse unos tacos de cabeza, a ver si no se vuelve carnívora la cabrona. A mí no me molestaría echarme uno de esos platillos vegetarianos que dice que le gustan tanto. (Pausa) Con ella a mi lado ya no me sentiría tan sólo, tendría alguien con quien compartir lo que pienso. Aunque... casarse es un pedo, es mucha responsabilidad. .. igual y no le parece mal la unión libre. ¡Chinga! pero eso también es mucho pedo... bueno, eso se ve luego. Por lo pronto voy a admirarla. (Se reincorpora al baile, observa a CLAUDIA) ¡Está bien buena! Ay. güey. .. siento como si la conociera de toda la vida... sí. debe ser ella. I'uelven a besarse; ahora de forma arrebatada y dramática. El beso enmarca la entrada del tema "Love is a many splendored thing ", en una versión falsamente majestuosa. A tropezones y sin dejar de besarse comienzan a desve:itirse y temlinan en la cama. La luz baja hasta extinguirse por completo. La música también desciende de volumen, pero continúa escuchándose aderezada con los gemidos de placer de los amantes, el rechinido de la cama y los siguientes diálogos en off CLAUDIA: Ay, es un poco brusco... �LUIS: Yo pensé que... bueno, no tiene nada de malo que no sea virgen ... creo. CLAUDIA: Huele feo... desodorante o qué? ¿no usará LUIS: Y si se acostó con alguien con SIDA. ¡Chinga! Y yo sin condón. CLAUDIA: Bueno, pues ¿qué cree? ¿Que soy una perra? Las moscas lo hacen con más ternura. LUIS: ¿Se enojará si...? ¡Total! De algo me tengo que morir. CLAUDIA: ¡Cómo me gustaría que este gorila fuera Marco el de noveno! Pinche viejo: ¡está como quiere! LUIS: Ana, su amiga, está más sabrosa... ésta está muy trucada. AMBOS: (Al mismo tiempo) No está mal, pero... La música sube de volumen. Los gemidos continúan en crescendo hasta que /legan a su culminación en un esta/lido de placer. En ese momento, la canción se distorsiona, como si se destruyera la cinta. Empieza a escucharse una melodía de jazz bastante melancólica. La luz vuelve. Tanto LUIS como CUUDIA son alumbrados, cada uno por una luz especial. Observamos a L UJS en la cama, trae un control remoto en la mano. Presiona el selector de canales con cierta monotonía. CU UDIA está en una esquina del escenario; extiende la mano para pedir un taxi. Notamos hastío en su rostro cuando baja la mano; el taxi ha pasado de largo. LUIS apaga la televisión; arroja el control a un lado y se echa los brazos tras la nuca. Al mismo tiempo, CU UDIA se frota los brazos intentando darse algo de calor. Ambos se notan ausentes, pensativos. Finalmente, LUIS apaga la lámpara que está sobre el buró, al hacerlo, también se oscurece el escenario y la música cesa de golpe.- lhl DENTAD 110111 Ti11iero Mallozzi Anoche, en sueilos, vi una habitación oscura Dentro, un hombre y una mujer, casi ancianos, conversaban, sentados en un camastro. Supe que la vida no significaba mayor cosa para ellos, seres que habían sufrido hasta el límite una existencia miserable. Supe también que habían decidido morir juntos, en ese mismo lugar. -Si logramos que despierte -dijo el .hombre refiriéndose a mí-, este sueño acabará y de esa manera nosotros moriremos. Encendieron una hoguera. Muy pronto, toda la habitación estaba en llamas, y ellos ardían entre alaridos horripilantes, agónicos. Desperté sobresaltado. Un intenso dolor me atenazaba el cráneo y una sensación de ahogo me cortaba la respiración. Abrí la boca, para gritar, para tomar aire. De mi garganta brotó, sofocando el grito, una nube de humo negro.- y Sucedió que la luna comenzó a resquebrajarse sin remedio, semejante a una ¡nred que se cuartea. Un día, por fin, un enorme trozo de luna se desprendió y comenzó a dar vueltas en órbita alrededor de nuestro planeta, cada vez más cerca de la superficie terrestre. Cundió el pínico. Hubo quien recordara la extinción de los dinosaurios. Alguien más se refirió al cumplimiento de alguna profecía apocalíptica. Sin embargo, una vez que la órbita del meteorito pudo ser calculada con infalible exactitud, se supo que éste caería en medio del Sabara, en una región deshabitada. Así fue: cayó en algún lugar al sur de Libia, abriendo un cráter del tamaño de Francia. Investigadores de todo el orbe, junto con algunos turistas que pudieron costearse el viaje, cruzaron mares y fronteras para conocer el prodigio. Conforme llegaban al sitio, miraban al interior del cráter. Apenas se asomaban, un extraño olor los sorprendía. Las exclamaciones de desagrado y los rostros de decepción venían poco después: adentro, en el fondo del cráter, un gigantesco trozo de queso comenzaba a fundirse bajo el calor del desierto.- AESPUESTA A lA TAIVIA CIGARAOS lll H1r■1111 S1r1■,ií1 No se pudo y qué más da. Lo sentimos si acaso alguno se hiperventiló, lloró o simplemente sudó frío, pero las cosas deben quedar claras y objetivas (tal adjetivo nos molesta pero está de moda). Pudimos obsequiar grandes piquetes de felicidad que ni Cinemania les podrá ofrecer: superaplausos victoriosos; condescendientes si las respuestas hubiesen estado a medios chiles; besos, abrazos, ¡:ntines cariñosos. Las respuestas van con el orden establecido en el número anterior. Esperamos que en nuestra próxima trivia se le haga justicia a la serie By sus mamadas; y que los lectores no se apenen, no se apenen ni un poquito y le den al clavo. l. The Conqueror. 2. Toña Machetes, Raúl Araiza. 3. William Hanna y Joseph Barbera. 4. Marylin Chambers. 5. José Luis Urquieta. El Rey Lear. 7. Sweet sweetback's baad assss song, Melvin Van Pebbles. 8. Robert Blake. 9. Teny Gilliam. 10. Masacre en el In.fiemo. 6. 111 �CUERPOS CARNOSOS LA CONCEPCION DEL HOMBRE EN LA NARRATIVA CONTEMPORANEA Al1i11llr1 l1r1l11 Se tragó tres ovejas. Bajo el pozo del sexo hirió, cual si fuera una bestia, el ego decir vestido de lujuria sangrienta. En su diálogo lento se calcinaba la honnona del labriego perdido. Preferí cerrar la boca y acostarme en una piedra sin cara ni forma. Bastaba con ver el cántico ardor que emitía su espíritu, l]lJ'CCÍa ser un ave que descendía a los infiernos y regresaba con fuertes cascadas del metal predilecto. li11e1 í1111 F111111 Flores En el trono el manco ha reído... ¡Delgadez, carne impura del hueso bendito, orgía de mis dioses, de mis ángeles que gritan su olvido! En la cercanía de un pueblo estaba tirado el saco y el vino... Amé tres veces, y desde entonces el fuego ha cesado; las huellas dejaron tras de mí un suspiro de leche que jamás deseó el niño. Descansé, descalzo por los gloriosos altares.- PARA ESCAIBIA NO HAY COMO UNA PILOT lr11111 C1llr1l11 l1r1 Me dueles como una herida Invades dolorosamente mis días El beso fue llegar silenciosa y con la mirada concentrada dolorosa de tan intensa fija saltaste al carro y en acecho te apoderaste de mis labios todo ennegreció duró el tiempo que duran los enamorados amando Era tu sabor fresco grato húmedo inmenso Era la anulación del tiempo Días de distancia nos habían aumentado el hambre mutua de besos y caricias No había comprendido el dolor de amar aunque me dijo tito femánde-z que el amor es algo dulce y que duele Me dueles palpitante y tibia herida Me dueles la distancia la ausencia No saber de ti instantánea y precisa en Todo momento Te necesito Tu ternura desencadenada Tu humedad dolorosa y acariciante. Amarte es vivir partido en la herida de no estar viéndote en éste y todos los instantes Tus ojos desasidos gigantescos siempre al cerrar la vista Tu piel en recuerdo al tocar y sentir cualquier cosa el papel la pluma Toco tu ausencia.- lfl En la verdad de las mentiras. Vargas Llosa insiste en que en una obra narrativa lo importante no es lo narrado. sino la narración, la manera de narrar, pero no dice por qué. A lo mucho, habla de "demonios personales··. García Márquez narra diferente de James Joyce porque sus demonios personales -sus obsesiones- son otros de los de Joyce. De manera que reconocer la calidad de un escritor es reconocer las obsesiones que dan fonna y estructura a su obra. Es verdad. pero es demasiado personalizado. Quisiera reflexionar un poco sobre la narrativa contemporánea frente a la de siglos anteriores ima reconocer sus "obsesiones". Una diferencia básica entre ambas tiene que ver con los dos grandes ejes de la existencia: el tiempo y el espacio. Tradicionalmente se ha concebido al hombre como compuesto de alma y cuerpo. El alma es atemporal, eterna, inmutable, da ser al hombre; el cuerpo es terrenal. variable, fuente de engaños y de pecado, está sujeto al tiempo, envejece, decae. El hombre es ante todo su alma; el cuerpo es su prisión, la cárcel que lo obliga a los padecimientos y engaños para ser dueño de sí. Por eso el ascetismo y los ayunos con fines espirituales. Aquí vemos al hombre escindido en dos partes irreconciliables: lo eterno es lo auténtico; lo temporal y material, lo falso. Pues bien, en la narrativa anterior a la contemporánea creo percibir esta misma escisión. En el universo recreado por ella el tiempo juega el papel de telón de fondo. Los personajes actúan en el tiempo, desde luego, pero son independientes de él. Almas eternas en busca de sí nusmas, van tras un anhelo, que puede ser el amor, la justicia, la paz socia~ luchando contra los acontecimientos, esos ex1raños enemigos temporales. de su ser. El hombre es espacio porque tiene cuerpo. materia. pero también es tiempo porque la materia es tiempo. Así vemos que Marce! Proust va "en busca del tiempo perdido": quiere dar significado a su vida. no acudiendo a la noción de un alma eterna e inmóvil. sino al recuento de su vida terrena.. de su temporalidad El juego y la manipulación del tiempo es uno de los rasgos princip!les de la narrativa contemporánea. Se juega con la estructura narrativa contemporánea porque ello es jugar con el tiempo, un tiempo desacralizado. unido al ser del hombre. Por la misma r.u.ón se juega con el monólogo. con el flujo de conciencia. Así. vemos a Funcs el memorioso, personaje de Borges. atrapado en una obsesión del tiempo que se ha vuelto asfixiante. Esta actitud se presenta también en algunas corrientes filosóficas contemporáneas que no buscan la esencia del hombre en el más allá, sino en su realización terrenal: la esencia del hombre está en su quehacer histórico. Entre las causas más evidentes de esta nueva concepción del hombre se cuenta la teoría evolutiva de Darwin, el psicoanálisis de Freud, y la teoría relativista de Einstein (para hablar sólo de las más recientes), (11C contribuyeron a la desacralización del hombre. Esta desacralización, esta esencia temporal del hombre. es uno de los "demonios" de la narrativa contemporánea. - En el universo recreado por una narrativa contemporánea se da un cambio importante. El tiempo, que ya no oculta ni se opone al ser del hombre. pasa de ser telón de fondo a ocupar un lugar principal. Ya no se piensa en el hombre como eterno, sino como terrenal, pues sólo a través del tiempo se va revelando su naturaleza. De esta manera. el tiempo se vuelve, por decirlo así, consubstancial al hombre. Desaparece la esencia eterna, el hombre está sometido a los flujos e influjos del tiempo, sólo ellos darán razón ''' �IWWW Caray, ya no existe honor entre nosotros... LOS MOTIVOS DE UN LOGOGAAFO l1b1r1a 11111 Ga1zíl1z Sanies /,eer quiere decir pedir prestado; crear desde nuestras lecturas es pagar nuestras deudas. Uchtenberg Como es costumbre eri nove/etas difamatonas, aclaro todos los protagonistas del cuento son ficticiamente reales, y que cualquier seme1anza con la realidad es simple y_v¡/ maledicencia. l. TAREAS MERCENARIAS Cierto año de la década de los ochenta. cuando los intelectuales del JllÍS se daban cita en el Sanboms de la Avenida Madero. en el famoso Palacio de los Azulejos, con objetivo de revisar encabe-lados de prensa y tomarse un buen café americano, Jaime -un artista remiso ocupado de una plana cultural, en franca espera de la publicación de su primer libro y el subsecuente visado al feudo de las letras- apuró entusiasmado la cuarta cerveza del mediodía y pidió la cuenta. La bomba. por fin, había estallado. Desde las páginas de la revista Urbe atacaban a José Mares: el niño escaut de la literatura. el viejo sodomita del éxito y los suplementos culturales, el dandy adolescente con traje Armani y bufanda al cuello: si. justo ese: su siempre odiado y homenajeado maestro Mares, el papá de la novela en México, el único escritor capaz de hacer olvidar a las muchachitas universitarias la inteligencia frígida de Simone Weil y sus aliadas. Nuestro resentido protagonista no daba crédito. Aquello era el desquite, el cobro por sus muchos años de anonimato e infert1lidad creativa a la zaga de Mares, cubriendo sus rebatiñas político-literarias con Juan de las Pericas., asistiendo a la presentación de novelas como La segunda noche de L<Jt o los motivos de un logógrafo; tareas mercenarias, propias de un oficio cada vez menos decoroso: el periodismo cultural. Ese artículo -no podía negarlo- lo deslumbraba sobremanera Pensó: Qué leche de cabrón, atacar a Pepe desde su tribuna con tanto desenfado. Está bien, está bien. Debe ser joven e impetuoso el muchacho, lástima que aquí acabe su carrera. Disimulando su alborozo -no vaya a ser me vea un cabrón de Mortiz y se echen para atrás en la l&I publicación de mi hbro- el periodista ¡llgó la cuenta y enfiló sus pasos a la puerta de cristal empotrado en caoba 11. TUS HIJOS TE PERDONAN Desde sus años en la universidad Jaime -nuestro penodista estrella- subarrendaba un pequeño apartamento en la Colonia del Valle. Al principio. cuando sus amigos eran todos marxistas y no faltaban sociólogas dispuestas a franquearse de piernas, el minúsculo piso le pareció idóneo: conforme JllSÓ el tiempo y hubo incluso de colocar repisas arriba del retrete para acomodar los más de cuatro mil libros, lamentó la falta de espacio; pero al enterarse de la residencia de Mares en San Ángel y del bungallow de la periodista Obdulia Callcott en Chimalistac. francamente detestó su domicilio. - Bip... Jaime, ¿a qué horas? El Jefe está que se las pela Entiende, a Pepito se le vio indiferente en un coloquio, presumiendo un reloj Cartier seguramente de falluca (si no, no se entiende el enojo del articulista). sobándole la nalga a una morena culibrocha que dicen es su amante, desatento al futuro del idioma y la nueva narrativa hiSJlllloamericana. ¿Por qué? No jodas: como dice tu patrón, esto es de vida o muerte. Preséntate y cierra filas. Con otro Jack Daniels a su favor, el hombre se perdió en fantasías inenarrables, mientras las grabaciones se sucedían... - Bip... Jaime, Jaime. - Bip... Jaime. La tarde de nuestro relato. sin embargo, nada de lo anterior JllreCiÓ importunarle. La casa y su pasado estaban en orden: bajo el brazo llevaba el indulto inequívoco de su fracaso, y eso ni la cercanía del Viaducto se lo quítaba. Abrió la puerta: se sentía radiante. Al topar con un póster inmenso de Cortázar engraJlldo en la puerta del clóset, bromeó: Julio, tus hijos te perdonan Luego fue hasta la cocina, se sirvió un Jack Daniels y activó la máquína contestadora. Pensó: ¿Qué dirán de nuevo los mortales? - Bip... Jaime, te habrás enterado de la nueva gresca de tus coetáneos. - Lo sé todo, - contestó a la grabación. hermano; lo sé todo - El pinche viejo te quiere para cubrir la nota. - Interesante aunque elemental Horacio querido. - Le dije estás de vacaciones; pero eso, entenderás, le valió madre. Gonzaga te espera en Revelado para ir con Mares. Ya estás acá, mi buen. Antes de escuchar el segundo mensaje, Jaime quiso imaginar la escena que relataba el articulista. Pensó: No cabe duda, en este pinche país somos bien culeros; mira que atacar al jefazo desde su revista. .• -... . _...~ :·L -;--: ~.... . por terminada una labor mucho antes de emprenderla; lo contrario funda una religión austera, ya que la impiedad no es pensable sin la mole de un Z-eus tonante, ni la morbidez sin la efigie de una virgen bizantina; y la literatura es una religión austera. Quero interrumpe su monólogo. El silencio parece sorprender al auditorio, remarcando ideas que no escuchaste. Le miras con tristeza al recordar su juventud Antes, gritó a las palabras en uno de sus versos: ¡ambo, putas!, ¡a izquierda, putas!, ¡hipen, putas'; Ahora, sosegado por los años, se limita a masturbarlas dulcemente, temeroso del cómo puedan reaccionar en su locura. Lamentas esa pérdida, el miedo de un cáncer que terminará por matarlo. Mientras ello no suceda, reirás amablemente cualquier calambur o precisión léxica que tenga a bien enunciar; para ti sólo hay dos cosas equiparables con la escritura: la amistad y el gesto viril que supone. A todo esto continúas con el ir y venir de tu mano por el cuerpo de la mujer, como último asidero confiable. Esa es tu lógica: arriba el pucho y adentro con la existencia. Piensas: Soy salvo, carajo, soy salvo. Nunca mendigué siquíera una puñeta, sólo en una ocasión la censura logró amedrentanne, jamás acepto un cigarro ChUJlldo por la coWla. No tengo otro consejo que dar sino este: pocas cosas son permisibles en el oficio de escritor, el que te toquen los güevos no es una de ellas. ~ fil ARRIBA EL PUCHO Y ADENTRO CON LA EXISTENCIA El lenguaje es una red de deseos insatisfechos, nadie como tú para saberlo. Esperas tumo al micrófono y callas. El reloj pulsera marca las once y cuarto. Es oportuno encender un cigarro, palpar la carne firme de la mujer a tu lado. Piensas: Todo esto es una soberana estupidez, qué sé yo de la identidad de los signos. Cedes la palabra a Quero; después de todo, debe entender mejor este complicado asunto. Al pensar mujer, carne, cuerpo, nalga nada evocas, todo lo posees en una mano. Sonríes gustoso. Bajo el estrado, alwnnos y catedráticos esperan ser sorprendidos por el sapo reflexivo en que se convirtió Quero. La inteligencia glacial de uno y otros corta tu ánimo, al pensar que todo argumento pudiera demostrarse en el trazo orbicular de un pezón, en la muerte tibia de las piedras a medio día, en el gozo de una escritura sin envés, si tuvieran la ocasión de tocarlas. Piensas: Mutilar la sensualidad de un misterio, escindir lo fisico de lo evocativo es tanto como trabajar con una lengua muerta, con un vacío sin propósito, dar Para tu consuelo, el coloquio casi concluye. Resignado a¡llrtas la mano de esa superficie cálida y rotunda. Es a ti a guíen toca clausurar el evento. Tomas el micrófono. Carraspeas. Conoces la postura que cada uno de los particiJXU1tes defiende. Conoces los temas a debatir esa mañana gracias al programa que alguien te facilitó. Dado tu desapego al rumbo de la discusión, eres consecuente con todos. El lugar común es siempre un aliado en estos casos: de tan impersonal, a nadie hiere. Piensas: Cada uno con su cruz y a escribir como mejor se pueda; finalmente, a pesar de nosotros mismos el lenguaje y la novela hispanoamericana siguen su curso. IV. JEREZ CON LECHE En un traje Ermenegi Ido Zegna perfectamente blanco, sales de casa rumbo al Centro Histórico. El gris matutino carcome las cornisas. El brillo de molduras y remates atafie poco menos que al recuerdo. La ciudad es una tarde eterna, donde sus habitantes transitan con pátina en los ojos. Aparcas el coche en una calle aledafia al mesón por ti acostumbrado. Aspiras el aire viciado de la atmósfera. Caminas la distancia sobrante hasta el estanquillo próximo. El bullicio de autos y comercios Mil �arrecia. ocupando el lugar de tus pensamientos. De aquí en adelante. la ciudad será ¡mte de ti, y no esa extrafia a la que todos temen. fotógrafo encandilado, chiquitos los ojos en la costumbre de ver las cosas desde una lente de cincuenta y cinco milímetros. Ordenas al encargado la revista Urbe y el periódico La Prensa. Pagas el importe y esperas el vuelto. Al revisar los titulares del diario, nada te sorprende. Lees: Fraude en las elecciones; El ¡mtido oficial amaña el proceso; La oposición no reconoce triunfo. En este preciso momento odias a tu país como sólo el amor lo permite; deseas destruirlo entero en virtud de tu escritura. - Listo don Jaime, a la hora que guste nos vamos - saludará el muchacho, verdaderamente entusiasta ante la posibilidad de retratar a José Mares. Todo un rollo de película para el maestro, don Jaime. Ya verá, ni Andy Warhol ni ningún otro del gremio podrá superar las fotografias que voy a tomarle a Pepe con esta Canon. Instalado yá en una mesa del Compostel/o, un nuevo libro ronda tu cabeza. Garrapateas un intrincado esbozo en la contraportada de la revista recién adquirida. El mesero te reconoce de lejos, sabe tus gustos. Apenas terminas de escribir. lleva hasta ti un jerez con leche. Se retira. Enciendes un cigarro. Miras a la calle. De cara al destino político del país, la gente parece indiferente. Piensas: Nada importa. Sabes que mientes pero es reconfortante abandonar el enojo e instalarse por un momento en el desánimo. Exhalas el humo del tabaco. Ocioso hojeas la revista. Avanzas sin interés en la lectura hasta llegar a la pígina dieciséis. En ella, un virulento ensayo sobre la obra de Borges te atrae. Lo lees gustoso a lo largo de siete píginas. Terminas satisfecho con el tono del articulista. Piensas: A los maestros hay que atacarlos para aprender de sus libros. Continúas la lectura. A partir de la página veintitrés, Urbe, para tu fastidio, se ocupa del coloquio en el cual partici¡mte. Estás a punto de cerrar la revista cuando un pequeño artículo roba tu atención. Nada sabías de él. En ningún momento lo autorizaste. Habla de ti. por supuesto. Atendiendo al título, supones es la clase de ensayo que intercala mentadas de madre cada dos líneas, como si de erratas se tratara. Sonóes: Por fin una impostura. Nada. apenas un reclamo timorato por la indiferencia de algunos expositores del coloquio y sus distracciones camales: así, al costo, sin voces anóninias que recuerden a la familia, utilizando la tercera persona del plural. Piensas: ¿Qué importancia puede tener para la República de las Letras el que acaricie una nalga de mujer? Al no obtener respuesta. cierras definitivamente la revista. V. ANDY WARHOL MURIÓ EN EL OCHENTA Y SIETE En Revelado me esperará Gonzaga con cara •ti ~ las fotografias. Yo, en cambio, deslizaré algunas preguntas ociosas en el mejor tono que mi fastidio conozca, justo aquellas que la prudencia y el director del periódico elaborarán para el caso. Frente a mí, la figura de Mares crecerá de manera inaudita. Apenas un golpe bajo y toda la comunidad intelectual del país acude en su ayuda. Puntuales, las descalificaciones saldrán al paso; palabras como honor, desacato, prestigio literario inundarán galeras. Incluso habrá quien proponga un duelo en descampado, dada la condición de cachetada con guante blanco del artículo. - Supongo que no, muchacho. Sobre todo porque Warhol murió en el ochenta y siete. ) - No joda, ¿de veras? Así, con el pobre Gonzaga lamentando el fallecimiento de su idolo, truncadas mis vacaciones a causa de las apetencias de un pinche escritor, partiré a la caza de nuevos materiales para el suplemento cultural del periódico. ) La indiferencia del anfitrión por nuestro bochorno será total. Atenderá cada pregunta sobándose la entrepierna o masturbando a su perro, un mastín belga al que llamará de cuando en cuando Honorato. Al extenderle el ejemplar de tapas duras de un libro equivocado, poca será su confusión y la núa. José reaccionará en segundos, y en un gesto de soberbia artística firmará Crimen y Castigo en nombre de Homero. A la altura del periférico o algo así, el muchacho, saliendo de su turbación, me cuestionará: -Oiga don Jaime, aquí entre nos: ¿qué carambas le va a preguntar al maestro Mares? - No lo sé, Gonzaga. Tal vez pregunte a tu maestro Mares por qué sobaba el culo de su mujer a la hora de los compromisos con la cultura. La tarde que yo acepte el talento de Mares y decida, como homenaje, ceder a otro la entrevista... -No mame. - Bip... Jaime, es inútil vengas al periódico. José Mares fue entrevistado por un periodista de La Prensa. Todo se enfrió ya. La revista Urbe se comprometió a publicar una disculpa. El director espera tu renuncia- Sin increpar al muchacho por su contestación. recordaré que en la guantera del auto llevo un libro de José. El motivo: obtener su firma al finalizar la entrevista, cuando ya esté cansado de prodigarle tantos pinches elogios, y piense que es apenas justo. en pago por los muchos años de carrera desperdiciados en seguirle los pasos. Finalmente. un libro con la rúbrica de Maese Pepón nunca sobrará en el muladar de novelas que tengo en casa. VL LA ENTREVISTA CEDIDA. Confom1e el tiempo de la espera transcurra. trataré de sobrellevar mi aburrimiento con las dosis exactas de alcohol y tabaco. Al aparecer Mares en el rellano de la estancia, su aplomo de hombre curtido en lides literarias borrará cualquier oportunidad que tenga para exhibirlo. Todo risible, inútil, vergonzoso. Y en medio de aquel vodevil yo, alternando con figuras como Obdulia Callcott, Juan Qiero, Diosalda Henestrosa, Ángeles Catarino, lo más granado del mundo de las letras. En verdad, un honor que llegará a destiempo. l El muchacho Gonzaga se dará gusto en disparar cada wia de las treinta y seis ex-posiciones de su rollo Golden Kodak. sin menoscabo en los atributos de su profesión. atento por la mejor iluminación y encuadre de lfl �- Al.DA LA BELLA HA llEGADO A SU FIN: LA MUERTE DE Al.DA EN EL CANTAR DE REGIA A GARCII.ASO llfllllllllrti ...antes de tiempo y casi en flor cortada Garcilaso de la Vega Hubierais visto llorar a las yedras cuando el agua más triste se pasó toda una noche velando a un yelmo ya sin alma, a un yelmo moribundo sobre una rosa nacida en el vaho que duerme los espejos de los castillos a esa hora en que fos nardos más secos se acuerdan de su vida al ver que las violetas difuntas abandonan sus cajas y los laúdes se ahogan por arrullarse a sí mismos. Es verdad que los fosos inventaron el suefio y los fantasmas. Yo no sé lo que mira en las almenas esa inmóvil armadura [ vacía. ¿Cómo hay luces que decretan tan pronto la agonía de las espadas si piensan en que un lirio es vigilado por hojas que duran mucho más tiempo? Vivir poco y llorando es el sino de la nieve que equivoca su [ ruta. En el sur siempre es cortada casi en flor el ave fría. ~~s MUERTOS Buscad, buscadlos: en el insomnio de las cañerías olvidadas, en los cauces interrumpidos por el silencio de las [ basuras. No lejos de los charcos incapaces de guardar una [ nube, unos ojos perdidos, una sortija rota o una estrella pisoteada. Porque yo los he visto: en esos escombros momentáneos que aparecen [ en las neblinas. Porque yo los he tocado: en el destierro de un ladrillo difunto, venido a la nada desde una torre o un carro. Nunca más allá de las chimeneas que se [ derrumban, ni de esas hojas tenaces que se estampan en los [ z.apatos. En todo esto. Más en esas astillas vagabundas que se [ consumen sin fuego, en esas ausencias hundidas que sufren los [ muebles desvencijados, no a mucha distancia de los nombres y signos ( que se enfrían en las paredes. Buscad, buscadlos: debajo de la gota de cera que sepulta la palabra [ de un libro o la firma de uno de esos rincones de cartas que trae rodando el polvo. Cerca del casco perdido de una botella, de una suela extraviada en la nieve, de una navaja de afeitar abandonada al borde de [ un precipicio. •(=• fJ • El pasado 28 de octubre, a la edad de 96 años, murió el poeta Rafael Alberti. Asegura el diario El País que murió en calma, durmiendo en su pueblo natal, Puerto de Santa María (Cádiz). Con él, desaparece el último representante de la llamada Generación del 27. Con nosotros queda el dolor y la palabra. Textos: Poesía Española Contemporánea, Geranio Diego; Ed Taurus, Madrid, 1966. AOI.DAN. l1ri111 Pírez-D11,11 La vida no es sólo dolorosa, sino radicalmente absurda. Ninguna razón, llámese ésta Absoluto o Dios omnisciente, planea sobre el mundo, tan sólo una voluntad de vivir que forzosamente ha de estar ciega para querer perpetuar, de modo tan persistente y obstinado, este conjunto de dolores sin cuento y vanas aspiraciones que constituye el entramado de la existencia humana. Schopenhauer. SITUACIÓN DE ALDA En los tiempos de Roldán la mujer no tenía voz, no valía por sí sola sino en función de su relación con los hombres, es decir, de quiénes fueran su padre y sus hennanos, o bien, su esposo. En este marco de referencia surgían algunos esquemas sociales interesantes que llevaban tanto a hombres como a mujeres a establecer ciertos tipos de relación, cada uno de los cuales presentaba una serie de implicaciones y producía una serie de situaciones. Uno de ellos es el amor cortés. En Historia de las Mujeres, Georges Duby nos habla de los compromisos que se contraian al aceptar el juego del amor cortés: A partir de ese momento (la joven), deja de ser libre. La mujer sí lo es de aceptar o rechaz.ar la ofrenda. En ese instante se descubre el poder femenino. Para una mujer, para esta mujer, el hombre está a prueba, conminado a demostrar lo que vale. Sin embargo, si al final de este examen, la dama acepta, si escucha, si se deja envolver por las palabras, también ella queda prisionera, pues en esta sociedad está establecido que todo don merece otro don a cambio. Calcadas de las estipulaciones del contrato vasallático, las cuales obligan al sefior a devolver al buen vasallo todo lo que reciba de éL las reglas del amor cortés obligan a la elegida, como precio de un servicio leal, a entregarse finalmente por entero. 1 Como bien sabemos, únicamente la dama, la mujer elevada de posición por la asociación con su marido, con un Señor, puede participar en este juego. La doncella no tiene el rango social necesario para convertirse en la dama (en la "dueña") de ningún hombre, siendo más bien, ella misma, posesión sin poder ni autoridad alguna. La relación entre Alda y Roldán no se circunscribe al juego de amor cortés. Ella, no está casada, no puede aceptar una relación de vasallaje. Sin embargo, la promesa que Roldán le hace de tornarla por esposa a su regreso la compromete. Ella queda "obligada" con él, rendida a él completamente ya sea por amor, o porque Roldán representa su única oportunidad de tener voz, de pasar de ser nadie a ser esposa. Por otra parte, no podemos ignorar el hecho de que Roldán nunca mencione a Alda. No la evoca, no le dedica sus haz.añas, no espera regresar para encontrarse con ella, no piensa en ella siquiera a la hora de morir. Es decir, no está sometido a ella, no es su vasallo, y no anhela ser su amante. Esto no quiere decir, por supuesto, que la promesa de matrimonio de la que habla Alda sea falsa. Simplemente indica que la relación entre estos dos personajes es de una índole distinta a la del amor cortés aunque pueda tener puntos en común. Alda efectivamente responde con su vida por la lealtad jurada a Roldán. Encontrándose éste muerto, disuelto el vínculo que con Alda tenía, la existencia de Alda carece de sentido. Alda no tiene vida más que en función de su relación con Roldán. Aunque la obra no da mayor información sobre la situación de Alela, podemos pensar que el contexto en el que se movía era el que Duby define: En efecto, aun cuando, como en el ajedrez, es la dama una pieza mayor, no 1 Duby, George y Miche/le Pellot, Historia de las mujeres, Tomo II, p. 302. 191 �IWWW su interlocutor, y su intervención relam~guea como un latigazo sobre el lector. puede, precisamente por ser mujer -y aquí su poder se detiene-, disponer libremente de su cuerpo. Este pertenecía a su padre. y ahora pertenece a su marido. Contiene en depósito el honor de este esposo, así como el de todos los varones adultos de la casa, solidarios. Este cuerpo, por tanto, es atentan1ente vigilado. En las moradas nobles. sin tabiques. sin verdadero espacio para el retiro, donde se vivía en el hacinamiento permanente. tanto de día como de noche. no se puede escapar por mucho tiempo a la mirada de quienes la espían, y prejuzgan que esta mujer es mentirosa v débil como todas la mujeres. Apenas ~rprenden en su conducta el menor indicio de desviación, se apresuran a declararla culpable. Entonces se hace merecedora de los peores castigos. que amenazan igualmente al hombre al que se cree cómplice. 2 Siendo esta la actitud imperante hacia las mujeres de la época, podemos pensar que Alda era w1a doncella ejemplar puesto que se encuentra libre de toda acusación. Su honor y el de los hombres de su casa no tiene tacha. Carlornagno, al notificarle la muerte de Roldán, le ofrece a su propio hijo en sustitución del caballero. A la muerte de Alda los barones franceses lloran y el rey la hace enterrar con grandes honores. Si bien es cierto que su honorabilidad es condición indispensable para hacerse acreedora al favor de Carlomagno, no es ella la que motiva el reconocimiento que le rinden el mismo rey y los barones. Alda es llorada v reconocida por ser la que murió de amor i r Roldán, el conde. Se llora en ella al propio Roldán muerto. Si no fuera así, el texto seguramente nos mostraría más de ella. Por lo menos en los cantos posteriores a su muerte dedicaría algunas líneas a ensalz.ar sus cualidades. recordar episodios de su vida, o mínimamente loar su amor por Roldán. Y no es así. La intervención de Alda en la obra es sumamente breve. De los 291 cantos que componen el Cantar de Roldán. Alda aparece solamente en dos: el 268 y 269. Veamos ahora a Alda, esta aparición misteriosa, a través de sus palabras. Dice Christiane Klapisch-Zuber en la introducción de Historia de las Mujeres: (... ) hemos preferido descifrar, en un marco cronológico de mallas muy grandes, las estrategias concretas inspiradas por los momentos críticos de la vida de las mujeres, esos momentos en que a veces tenían oportunidad de hacer oír su voluntad, su vocación. quizá. Momentos en que, a propósito del matrimonio, el ingreso en la vida religiosa, la maternidad y la soledad, se cruzaban -y a menudo se superponíanlas compulsiones del medio, las funciones que se le asignaba en la reproducción de la sociedad y las ambiciones de promoción familiar y social. 4 LAS PALABRAS DE ALOA ¿Dónde está Roldán, el paladín, que juró tomarme por esposa? La intervención de Alda es una llamarada fugaz dentro del universo épico del Cantar de Roldán. Sin embargo, no ha sido necesario más para representar, con toda su energía, el dificil destino que la cultura de aquel tiempo deparaba a las mujeres y a sus sentimientos. En el mismo momento de su aparición, y en el justo instante en que Alda espera que su felicidad se complete, ocurre la decepción, la trágica sorpresa de que su amado Roldán ha muerto en la guerra. De ahí la primera intervención de Alda, en forma de pregwita, sin que el autor del cantar indique si existe tono de sorpresa, de ansia, de esperanza o de desilusión en las palabras de esta mujer. Sea cual sea el tono empleado por ella, sea cual sea la interpretación del origen de esa pregunta, resulta definitivo que en ese enonne hueco que se abre ante sus oídos, la respuesta no podría ser peor: "¿Por quién pregwitas tú? Por un muerto" El desconcierto de Alda es mayúsculo. Aparentemente no esperaba tanta desgracia en la respuesta. Dice no comprender el lenguaje de En este momento crítico para Alda, en sólo dos cantos, se definirá su destino, desde la oportunidad de construir una vida feliz junto a su amado, hasta la desilusión de la peor de las soledades. Tiene muy poco tiempo para expresarse. Pero sus palabras y la decisión que expresan, sea voluntaria o no, ponen fin a su papel como reproductora de la sociedad que le arrebató a Roldán. Extraño es vuestro lenguaje...¡A Dios no le place, ni a sus santos, ni a sus ángeles, que, muerto Roldán, quede yo viva! Pareciera que un lazo divino la ata con Roldán. Una autoridad más allá de lo humano determina la vida y la muerte de Alda, ella tiene la capacidad de atender, de escuchar y comunicar este conocimiento. Aunque es Alda la que habla, debemos pregwitamos si habla por ella misma, si lo que dice se lo dicta su voluntad, o si más bien la tenemos aquí convertida en una especie de ángel: en un mensajero de la voluntad divina. Como parte de la idea medieval de que las mujeres son la encarnación del mal y que poseen poderes oscuros -idea, por cierto, 4 :: Duby, George y Miche/le Perro!, Historia de las mujeres. Tomo II, p. 302. f1 i 1 3 Jarnes, Benjamin, El cantar de Roldán, p. 122 Duby, George y Miche/le Perro/. Historia de las mujeres, Tomo II, p. 19-20. resultante en gran medida del desconocimiento del cuerpo y los procesos naturales femeninosse les adjudica una especie de lazo místico con lo metafísico en general. Las mujeres son brujas, saben leer el destino del hombre, reconocen signos ciegos para los demás; son hechiceras, saben remediar ciertos males, evitar ciertas desgracias, producir efectos deseados dificiles de conseguir por medios puramente humanos. Aquí Alda se convierte en la encamación de la mujer conectada con lo supremo. No ha leído en las estrellas la muerte de Roldán porque la bruja y la hechicera son entes socialmente despreciados (por lo menos en el discurso). Sin embargo no puede escapar de la carga de magia que por ser mujer le corresponde. En este caso, sublimada a través del nombre de Dios y su corte. El extrafiamiento indica reflexión, introspección, ella entra en sí misma o bien. en una esfera ideal buscando la explicación de lo dicho, y obtiene como respuesta la revelación nada menos que de la voluntad divina. Alda no dice: "Roldán ha muerto, quiero morir". Alda dice: "¡A Dios no le place, ni a sus santos, ni a sus ángeles, que, muerto Roldán, quede yo viva!" Así pues, en esa breve pausa, marcada en el texto con tres puntos suspensivos, Dios y los ángeles y los santos le anuncian a Alda que va a morir, y muere. En su libro Amor y Occidente, Rougemont afirma que el amor es el núcleo del roman o la novela. No el amor felizmente cumplido sino el amor desdichado. Éste, para él, es el asunto de la novela en occidente. Las lindas historias en las que los amantes comparten su gozo sin el menor obstáculo no le interesan a nadie: Con un amor sin contratiempo no habría novela. Y lo que queremos es la novela, es decir, la conciencia, la intensidad, las variaciones y retrasos de la pasión su 111 �crescendo hasta la catástrofe -y no su rápida llamarada. 5 Ni el Cantar de Roldán es una novela, ni su tema son el amor o el desamor. Sin embrago la justificación de este pasaje en la obra es precisamente el enlace amoroso incumplido, sin esperanza. En este caso no vemos el desarrollo del amor, no tenemos noticia de sus manifestaciones hasta el canto 268 en el que a¡mece Alela solamente para morir. El extrañamiento inicial es el único indicio de que hay algo que va mal Cree satisfacer sus intereses individuales y el lector también lo cree así. El asombro que causa la aparición de Alela se debe a la sorpresa que indica Schopenhauer: si lo que Alela dice es cierto, Roldán peleaba por un fin que no era sólo suyo. Él debía llegar a perpetuar la vida y su carrera se interrumpió. Por otra parte se encuentra Alela esperando cumplir con el mismo cometido, pero expresado con toda claridad y purei.a desde el principio. En este sentido, Alela es la representación del amor puro, del ser cuya existencia no tiene objeto si no es a través de su relación con el amado. Más adelante nos dice Schopenhauer: La felicidad de los amantes no nos conmueve más que por la espera de la desgracia que les acecha. Esta amenaza de la vida y de las realidades hostiles que lo alejan hacia algún más allá es necesaria Nos conmueven la nostalgia, el recuerdo, no la presencia6. Y si no nos conmueve la presencia, Alela no ha sido necesaria a lo largo de toda la obra. De pronto, 3plreCC ante nuestros ojos y desaparece tal como llegó: sola, sin explicaciones ni avisos. En dos cantos nos conmueve una nostalgia recién fabricada en nuestro espíritu por una habilidad de síntesis poco frecuente en la épica de todos los tiempos. A partir de esos dos cantos, el recuerdo de Alela nos deja un hueco en el alma que ya no podremos llenar. Pero muerto Roldán, la tensión creada por la apuición de esta mujer se equilibra rápidamente con el empalme de ambos destinos. Es evidente que siendo el querer la verdadera raíz de nuestros males, la liberación sólo puede pasar por una autoinmolación de la voluntad de vivir. El hombre, como objetivación de la voluntad dotada de conocimiento, es el ser en quien la capacidad de sufrir alcama también su más alto grado. Pero, precisamente por ello, la voluntad puede llegar a tomar conciencia del dolor inherente a su ?uerer, y renunciar de este modo a sí misma Roldán pierde la vida en la batalla; es decir en una lucha que ¡mecía suya pero trascendía hasta su significado cultural de perpetuación. Alda no encuentra motivo para seguir viviendo y renuncia al impulso de seguir existiendo. Por lo visto, el sufrimiento que resiente ante la noticia de la muerte de Roldán, supera totalmente su voluntad de vida y la vence en ese preciso instante. El amor carnal, que Schopenhauer concibe en términos exclusivamente genes1cos, es el emblema, por excelencia, de la voluntad de vida. El amante, víctima de una ilusión, cree satisfacer sus intereses individuales, cuando en realidad obra por un fin que no es el suyo propio, sino el de la infinita voluntad de la vida que tiende a . 7 perpetuarse en la especie. La voluntad de vida de Roldán ha sido demostrada a lo largo de su arriesgada aventura. 5 Rougemont, Amor y Occidente, p.53. Rougemont, Amor y Occidente, p.53. 1 Schopenhauer, Arthur, El amor, las mujeres y la muerte, p.15 PALABRAS COMO ESPADAS Hablando de la palabra femenina, encontramos (una Vf:Z más en Historia de las Mujeres) lo siguiente: Alda habla y en su discurso pregunta primero. Preguntando Alda se pone ya en manos de Carlomagno. La pregunta somete a Alda a la respuesta esperada, la ata de cierta manera a la repuesta esperada porque todo lo que siga dependerá de ella. Son palabras como amarras que ella misma se ciñe. Después su palabra es navío. Zarpa, no para buscar una respuesta en el interlocutor, ni en la comunidad como la frase anterior, sino para buscar el acomodo de esta respuesta terrible en el universo. Con esta sentencia Alda toma conciencia de que el orden de las cosas ha cambiado, que algo ajeno (extraño) ha venido a integrarse irremediablemente en su vida. Las últimas palabras de Alda son tajantes. Tal vez no expresen su propia voluntad sino una voluntad superior, externa en todo caso, pero sL definitivamente, son sus propias palabras las que le dan muerte. Es su propia voz la que anuncia su destino, es en su boca que se materialu.a esta voluntad y por lo tanto en su boca y, más aún, por su boca esta voluntad se cumple. Alda se hace poderosa con el estallido de sus palabras, es ella quien escribe su destino. Alda ha nombrado su muerte, ha desenvainado sus palabras y las ha esgrimido para restablecer el orden de su propio universo, alterado por la muerte de Roldán. Alda la bella ha llegado a su fin.BIBLIOGRAFÍA Bataille, Georges, El erotismo, Mateu, España 1971. Duby, George y Michel/e Perrot, Historia de las mujeres, Tomo 11, Tarurus, Madrid 1992. James, Benjamín, El cantar de Rolºªº' Aliama Editorial, Madrid 1980. Rougemont, Denis de, Amor y Occidente, Fondo de Cultura Económica, México 1993. Schopenhauer, Arthur, El amor, las mujeres y la muerte. Ed. Edaf, 1989. 9 6 '*' (...) la palabra es una piel simbólica, un nexo entre el individuo y la comunidad la palabra es siempre simiente de otra palabra. 9 8 Schopenhauer, Arthur, El amor, las mujeres y la muerte, p.19 Duby, George y Miche/le Perrot, Historia de las mujeres, Tomo 11, p. 503 fil �IWWW RAMIFICADA BRUJERIAS Carolina Olguln Sarcia Jlilll llrzl 111111 Sucedió lento y cargada de condenas escuché que si sufrimos la luna devora que si en boca cerrada puerta de que te amo. aR. Entró al departamento sin hacer el más mínimo ruido. La alfombra amortiguaba el sonido de sus pasos. Mientras tanto, una brasa de cigarrillo ardía en la obscuridad de la sala. Ramificado brazo en la añoranza y otro más para juzgar al enemigo. Brazos, loa de brazos deteniendo versos Tu espalda húmeda... -¿Te la tiraste? -¿Jackie? Agazapada tras el olvido no hay sino verdad niña que lloró la noche de las máscaras en el suelo.- -Dime si te la tiraste o no. -Al menos podrías saludarme primero. -Hola, Abel -Jaqueline dio otra calada a su cigarrillo- ¿Te la tiraste o no, infeliz? -¿Importa? TERNURA. Vilícils III lll'lil Yo te pido perdón por amarte de pronto Aunque mi amor sea una vieja canción en tus oídos. De las horas que piSé a la sombra de tus ademanes Bebiendo en tu boca el perfume de las sonrisas, De las noches que viví arrullado Por la gracia indecible de tus JESOS eternamente huyendo Traigo la dulzura de los que aceptan con melancolía Y puedo decirte que el gran afecto que te dejo No trae la exasperación de las lágrimas ni la fascinación de las promesas Ni las misteriosas palabras de los velos del alma ... Es un sosiego, una unción, un desbordamiento de caricias Y sólo te pide que reposes quieta, muy quieta Y dejes que las manos cálidas de la noche encuentren sin fatalidad la mirada extática de la aurora.- -Aquí la que está preguntando soy yo; contéstame. Abel caminó hasta el mini-bar; encendió una tenue luz que lo iluminaoo. Buscó alguna botella que estuviera abierta; sólo había una de tequila. Odiaba el tequila, pero también odiaba abrir una botella sólo para darle un par de tragos. En un vaso se sirvió un poco. Dio un trago y se dejó caer en un banco de madera tras la barra. Jaqueline lo acosaba con 1a mirada, como tratándole de sacar la respuesta con los ojos. -Pues sí, me la tiré, si eso es lo que quieres saber. La brasa del cigarrillo se agitaba velozmente en 1a obscuridad de la sala Un suspiro se dejó escuchar por todo el departamento. -¿Y? -¿Y qué? -Sí, cabrón; qué tal estuvo. • Marcos Vinícius da Cruz de Melo Morais nació en Río de Janeiro, Brasil, en 1913; murió en 1980. Por mucho, fue uno de los grandes poetas en portugés. El poema que aquí presentamos aparece en la Antología general de la literatura brasileña, traducida y compilada por Bella Josef; libro editado por el FCE en 1995. 111 -Nada mal, por cierto. Podría decirse que hasta me gustó. -¿Conque te gustó? No me sorprende. Y a ella ¿le gustó también? -Ya lo creo. Sus gritos estuvieron a punto de reventarme el oído. -¡Imbécil! -Tú preguntaste. Jaqueline se levantó del sofá y se acercó al mini-bar. -No te pregunto si te la tiraste porque tenga celos, sino porque es necesario que te hayas acostado con ella. Necesito un trago. Desde el otro lado de 1a barra Abel le procuró un vaso, señalándole 1a botella. Ella negó con 1a cabeza. En 1a mano llevaba una pequeña licorera de aluminio; sirvió un poco. Dio un largo trago de su vaso y lo escupió en la cara de Abel. Con una sonrisa en la boca regresó hasta el sofá donde terminó su cigarrillo. -El trato no incluía que te gustara. -Claro que no. -¿¡Entonces!? -¡Me lleva la chingada, dije que me gustó porque jodes demasido! -Aquí el que jodió fuiste tú. Que no se te olvide. -Vuelves sobre lo mismo. Toda esta idiotez fue idea tuya. -¿Al menos trajiste el encargo? -No. Jaqueline comemó a respirar agitadamente, dando vueltas alrededor de 1a sala. -Y lo dices así, tan fácil. -¿¡Pues cómo quieres que lo diga!? -¡Lo jodiste todo, lo jodiste! Abel se quitó el saco y lo tiró sobre la barra. También ahí dejó el revólver, una navaja, una cuchara y un frasco de vidrio. Jaqueline se volvió a sentar en el sofá. ffj �-No es para tanto. Haces demasiado escándalo por este asunto. Deberías de calmarte un poco, beberte Wl trago, no tirármelo en la un muerto, simplemente no pude, nunca he podido, ni podré. cara. -Pero dime, idiota ¿por qué no pudiste, qué diablos suce.dió? -Me calmaría un poco el que hubieras cumplido con tu trabajo. Finalmente Jaqueline decidió levantarse a contestar. -¿Sí? Hola amor. Sí. Ya esta aquí. Ajá. Tengo que decirte que... Pero... Ajá. Está bien. Sí. Aquí estaremos. -Pues, intenté sacárselos antes de -¿Era el jefe? matarla. -Pues no se pudo, Jackie. Una cosa es matar a alguien, y otra totalmente distinta acostarse con ella y después sacarle los ojos. Jaqueline entrecerró los ojos y frunció -Sí, era él. Viene en un rato más. Dijo que lo esperáramos. el ceño. -¿Y qué le vas a decir? -Bruto tenías que ser -dijo Jaqueline con ese tono de ·voz insultante. Un tono dificil de alcanzar, pero que ella dominaba a la perfección. -¡Ya estuvo bueno, chingado! ¡Hubieras ido tú! ¡Pinches encarguitos! -dijo Abel, mientras tomaba el revólver y lo agitaba por el aire. -Deja de jugar con la pistola A veces te comportas como un nido. -¿Cómo se te ocurre? -¡Ya dije que no toco a un muerto! Cuando intenté sacarle un ojo se puso corno loca, intentó arañanne la cara, gritó demasiado, retorcía todo su cuerpo; y en vez de sacarlo le encajé la cuchara en medio del ojo, entonces ya no pude más, sus gritos me estaban dando un dolor muy agudo en la cabeza. Total que le_metí una bala por la boca para callarla -Te digo, si serás idiota. Abel caminó hasta la sala y se tumbó en un sillón enfrente de Jaqueline. Terminó su cigarrillo e inmediatamente encendió otro. -¿Yo? Qué le irás a decir tú. No quisiera recordártelo, pero... -¡Cállate! ¡Estoy harto de que hables de esa estupidez como si fuera algo demasiado importante! -Lo es para mi marido; y si lo es para mi marido, lo es para mí. -¡No confundas las cosas! Es importante para ti, y por eso es importante para tu marido. -¡Cállate si no quieres terminar igual! -El caso es que es importante; punto. -Mira, imbécil, a mí no me amenaces. -¿Y si lo intento con otra mujer? -dijo Abel, enojado pero con la mirada asustada. -Olvídalo, Abelito, ese asunto ya se jodió; mejor dicho, lo jodiste tú. -¡Chingado! Pero no fue mi culpa, ya te lo he dicho. Y para acabarla de joder no entiendo un carajo de todo esto. -Ni tienes porqué entender nada; no· podrías. Este es un asunto de negocios. Así lo quería el jefe. -¡No! ¡Así lo recomendaste al jefe! Abel no contestó nada, fue caminando lentamente hacia el mini-bar, tomó la pi.stola sin que Jaqueline se diera cuenta, y la acomodó en la cintura del pantalón. -Me orino en esos terrenos. -No hables con ese tono, recuerda quien soy. Jaqueline esbozó una sonrisa. Abel la miraba con seriedad, con aquella seriedad con la que se mira un cadáver. -Debería matarlos; ponerlos de espaldas, cabeza con cabeza, apuntarle a uno de ustedes entre los dos ojos y pegarles con la misma bala. -No te pongas macho; no te queda. Abel se levantó del sillón y dejó la bebida sobre la mesa. Tiró el cigarrillo sobre la alfombra. Lo apagó con la suela de su upato y caminó lentamente hacia el mini-bar. -¡Haz arruinado mi alfombra! ¡Eres un bruto, un animal, una bestia! ¡Vas a pagar por ello, te lo juro! -¡Cállate la maldita boca! Mientras caminaba sacó la pistola y apuntó a Jaqueline. -¡Guarda eso, hijo de la chingada! Un par de balas salieron disparadas por el cafión del revólver. El cuerpo de Jaqueline se proyectó contra una vitrina repleta de botellas. Cayó al suelo; unas cuantas botellas y vidrios se esparcieron a su alrededor. Una sábana de cristales rotos la cubría de pies a cabeza Jaqueline se le quedó mirando con cara de extraileza. -En verdad que eres pendejo -dijo ella -¿Lo negativa? Abel se levantó con brusquedad del sillón y fue a servirse otro trago. -Mira, Abel, hay que dejar las cosas en claro: no confundas una buena cogida oon amor, no es lo mismo. Para coger se necesita estar caliente, para amar se necesita estar pendejo. f1N -No deberías burlarte. La burla en esos terrenos es más peligrosa que una bala -Jackie, ¿a pesar de todo me amas? -preguntó Abel cambiando completamente su tono de voz a un tono más cordial, más de amante. -Así tenía que ser. Y deja de gritarme, que fuiste el pendejo que arruinó todo. -¿Te has puesto a pensar por un jodido momento cómo me la pasé? Te repito: una cosa es matar a alguien, dejarlo tendido sobre el suelo, ver cómo se le va la vida y después largarse; pero, sacarle los ojos después de matarla, eso no va conmigo, tú ya sabes que no me gusta tocar a -Parecen un par de preparatorianas tratando de hacer un hechizo para desaparecer el acné de sus caras de adolescentes estúpidas. -También podría decirle lo bien que te portas en la cama. -Podrías, pero es tu palabra contra la mía. tomo como una respuesta Abel, con los dientes, se arrancaba pellejo de su labio mientras la escuchaba. Estaba a punto de sacar la pistola cuando sonó el teléfono. Ambos se quedaron mirando. Jaqueline volvió a la sala Daba vueltas alrededor de la mesa de centro. De la bolsa de la camisa de Abel sacó el JIIQUCte de cigarrillos, tomó uno, lo puso en su boca y esperó a que Abel lo encendiera Parecía ignorarla por completo. Fue al mini-bar y de un cajón extrajo un encendedor. Prendió el cigarrillo. Abel se quedó inmóvil por unos segundos, con el brazo aún extendido sosteniendo el arma y con la mirada clavada hacia el mini-bar. Se volvió hacia la sala y dejó caer el revólver sobre la mesa de centro. Sacó el paquete de cigarrillos y encendió uno, la boca le temblaba y el cigarrillo se movía de un lado a otro. -Están totalmente locos. -Deja de hablarme así. O pensándolo mejor, me puedes seguir hablando como te venga en gana. Tu jefe, en este caso mi marido, se va a encargar de recordarte lo estúpido que eres, y de paso, pondrá muy en claro quién manda a quién. De pronto, unos ruidos se escucharon detrás de la barra del mini-bar: un quejido muy débil y unos vidrios trozándose. No pudo sostener más el cigarrillo y, aún encendido, cayó sobre la alfombra. Dio un paso hacia adelante y de una pisada apagó el cigarrillo, que, con un hilo de humo, anunciaba que su brasa consumía �la alfombra color marrón que cubría el área de la sala Jaqueline se arrastraba por el suelo apoyándose en sus codos, dejando un rastro de sangre por su camino. Trató de levantarse un ¡:m de veces; no lo consiguió. Cayó al suelo antes de poder mantenerse en pie tan solo unos segundos. Su respiración agitada se le devolvía por los oídos; podía escucharse tragando bocanadas de aire, quejándose cuando un vidrio se le encajaba en el cuerpo. Abel caminó lentamente hacia la mesa de la sala Tomó el revólver, se detuvo casi al borde de la alfombra, sus ojos observaban a Jaqueline arrastrarse en dirección suya. Aún con la sangre que manchaba toda su cara, el pelo revuelto, los quejidos de dolor, la cara con una expresión de casi-muerta, Abel la encontró igual de atractiva como siempre. Recordó la noche que fue de ellos dos y de nadie más. En esos momentos irrumpieron en su cabeza las }lllabras de Jaqueline: "Para enamorarse se necesita estar pendejo". Los dedos de Jaqueline casi tocaban los zapitos de Abel. Apoyando el pie contra su hombro, la detuvo. Apuntó de nuevo a Jaqueline. -¿Qué pasó? ¿Todavía no le tienes miedo a las balas? hinchados; unos hilos de sangre salían de una herida arriba de la ceja. -Tienes mano dura -dijo con dificultad, con la respiración agitada, la sangre cubriéndole los ojos, y una tos impertinente que amenazaba con interrumpir sus pilabras. Siguió hablando en voz baja. -¿Quién crees que manda ahora? -dijo Abel. Jaqueline no dijo nada, se limitó a seguir balbuceando casi en silencio- Mira pira acá que te estoy hablando. ¿Qué diablos estás diciendo? Abel se acercó un poco más tratando de escuchar las pilabras de ella. Jaqueline se le quedó viendo a los ojos y sonrió. Sus ojos estaban encendidos, con colores vivos, como pintados a mano con una maestría que pocas veces se puede encontrar en una gran pintura. -¿Por qué crees que no me has matado, infeliz? En el rostro de ella se adivinaba un intento de sonrisa Encendió el cigarrillo y dijo algo que Abel no alcanzó a escuchar. Se dobló hasta estar cerca de ella. Sus pilabras llegaron como susurros, como un viento casi imperceptible que roza una oreja y la corta con su delgado filo. -Eres hombre muerto. Abel la golpeó con la cacha de la pistola. El cigarrillo salió volando y se apigó en un charco de sangre. La cabeza de Jaqueline chocó contra el suelo. Con mucha dificultad logró sentarse de nuevo. Los pómulos estaban A contra luz se podia observar la negra figura de un hombre entrando por la puerta principil. -¿Abel? Levántate de ahí. Los demás no tardan en llegar. Es hora de irnos. ¿Dónde está Jackie? ¿Abel? Escuchaste lo que dije. Abel disparó hasta vaciar el anna. El cuerpo cayó al pie de la puerta Un leve aroma a pólvora descansaba en el ambiente. -Porque no me ha dado la gana. La puerta estaba abierta y la luz del pisillo entraba iluminando a los dos cuerpos -¿Eso crees? tendidos en el suelo del deplrtamento. Abel asestó un golpe más en la cara de ella. Tardó un poco más en recuperarse, pero esta vez Jaqueline no cayó al suelo. Un gran chorro de sangre le brotaba por Jaqueline trataba de decir algo pero sólo lograba escupir sangre mezclada con saliva. Hizo la seña de quien pide un cigarrillo. Abel no podía negarle ese último deseo; pensó que de todas maneras estaba frente a un futuro cadáver. Sin duda estaba determinado a matarla. Sacó un cigarrillo; lo tiró al suelo junto con un encendedor. Recordó que su jefe vendria dentro de poco. Se dejó caer en el sofá y encendió un cigarrillo con una mano nerviosa y desconfiada. La sala del de¡:mtamento era un desastre, había sangre por todos lados. Había una muerta: la esposa del jefe. El reloj marcaba cinco minutos a las doce. El ruido de unas llaves tratando de abrir la puerta hizo que se JX1Siera de pie, inmediatamente apigó la luz del mini-bar y volvió a sentarse en la sala. la nariz. -Eso es todo lo que sabes hacer. Darme de golpes y después irte a tu esquina. Abe} carninam hacia atrás sin darse cuenta. Se detuvo de inmediato y avanzó hacia Jaqueline. Ella sonrió y le guiñó un ojo. De rodillas y muy lentamente dejó caer los brazos; sus nudillos chocaron contra el suelo; echó la cabeza hacia atrás como aquel que se sabe vencido. Después, la sonrisa se le convirtió poco a poco en carcajada, una carcajada que se trepaba por los muebles, se deslizaba por la alfombra, que lo abarcaba todo. Abel le apu:ntQ con la pistola y jaló el gatillo. La bala penetró por arnba de la ceja izquierda, su cabeza, torso y brazos cayeron hacia atrás. El cuerpo inmóvil de Jaqueline yacía en el suelo, tendido en medio del silencio, un silencio interrumpido sólo por el recuerdo casi inmediato de su risa Las manos le temblaban. Cerró rápidamente la puerta y miró fijamente su obra. Pensó en todas las posibilidades pira salvar la situación. No encontró ninguna razonable, era una escena imposible de arreglar. La pistola cayó de sus manos, era muy dificil sostener el arma. Caminó hacia el baíio. Pensaba lavarse las manos cuando, a un lado de Jaqueline, pudo observar la licorera que ella guardaba, le llamó la atención la etiqueta, en la cual estaba escrito con letras grandes y rojas: RITUAL DE MEDIA NOCHE. El reloj marcaba las doce en punto. El temblor de manos fue en aumento. De pronto todo era más brillante, por los ojos entraba más luz que de costumbre. El temblor cesó de repente. Un entumecimiento le fue recorriendo el cuerpo, primero fueron las manos, después el brazo entero, dejó de sentir las piernas y fue como si un relámplgo cayera frente a él. Cuando abrió los ojos, estaba acostado en el suelo. Sentía su cuerpo, pero no tenía control sobre él. No podia mover un solo músculo, estaba demasiado débil; lo único que controlaba eran sus ojos, que daban vueltas tratando de buscar algo, de ver cualquier cosa a su alrededor. De pronto sintió como lo jalaban de las piernas. Estaba demasiado obscuro y no alcanzaba a ver absolutamente nada. Su cuerpo pisó sobre la alfombra. Unos brazos inusitadamente fuertes lo sentaron en el sillón de la sala. Una mano hurgó en sus bolsillos, sacó una bala que acomodó en el barril del revólver. De pronto volvía a tener el arma en su poder, pero esta vez la tenía apuntándole en la sien. Sintió como alguien acomodaba su dedo índice sobre el gatillo. Otro dedo se posaba encima del suyo. De pronto, en medio del silencio y la obscuridad, la voz de Jaqueline le penetró en los oídos como navaja recién afilada. -¿Me extrañaste querido? Después vino un dispiro. - �iWWW BABEL l1rl1 Cri1t111 S1l1z1r En el cuarto de paredes blancas hay voces que apestan: Las cuchillas frías y manchadas de sangre descansan sobre una charola plateada. Una mano acechante sumerge su espera en el seno, claustro decrépito, donde el renuevo urde un plan para fugarse de los despojos de su madre. - POEMA 11111 lri■I llll1rr1 El inexplicable horror De saber que esta vida es verdadera, Que es algo real, que es (casi) un ser En todo su misterio(..) Realmente real. F. Pessoa. Sentir cuando la conciencia respira en el ambiente que ha dejado la agitación en el dolor que ha tomado la fonna de mi rostro y ha hecho suyos todos los gestos. Sólo dejó bosquejos algún eco confunde sus palabras (a veces creo es [ mi recuerdo) la repetición de los esptjos interminables réplicas de la desnudez y de la vista hastían un poco más el instante. El ansia de saber que se vive por el deseo y sólo [ por el deseo. A cada momento llega el }'.llSmo entiendo la vida como la sucesión de ellos una parvada de aves CIU7.an verticalmente como [ los días Sólo queda un trozo de aquello en la memoria. Las evocaciones mueren lentas en la frialdad de la [noche junto a mi conciencia. - CARECER lidll l1lli11 Carecer el tiempo de espacio o de magia carecer del canto y de estar hastiado en horas llenando el tiempo con vacío es como pennanecer corriendo todo el tiempo es ser un tren de metro sin paradas. Carecer de vista de imágenes del mundo de murmullos que llegan tras el vidrio de la mañana de montañas y casonas No ver más que un recuadro blanco todo el tiempo frío inhabitable donde el teclado manda donde no existe el árbol Es como estar en el mundo sin estarlo como ser esclavizado sin cadenas y sin un crimen condenado Carecer de uno de la voz interna ser imitación del cobre como queriendo verse en otros sin observar a otros en sí mismo Es como odiarse y flagelarse como clavarse solo las estacas y el rastrillo como precipitando un desconsuelo insoportable como nunca haberse visto en un espejo tuerto del alma que busca vida entre la muerte Carecer de ti es como decir palabra al viento como abrazar la nada y en ella prometer fecundos besos pretendiendo ser feliz sin un hallazgo prescindir de lo que clama el alma hacerse sordo por ser mártir en mundana vocación por serlo en soledad gimiendo por costumbre SOBRE UN ESPEJO Fr11ci1c1 J11i1r S1rr111 Los automóviles circulan de norte a sur o viceversa. dentro de ellos existe algo que viaja en otra dirección. Una naranja cae de un estante, mientras en wi lugar lejano otra naranja se pasea en el paladar de una mujer madura. La virgen que está en el cuarto me vigila reprochándome, pues sabe que la voy a quitar de su cuadro. Lejos de todo esto, espero a que llegues. y estas lineas semejan aquellas en las que estoy pensando ahora.- ■hl Carecer de ustedes es carecer de todo el mundo como careciendo de mis brazos estar parado en la montaña siempre en ella estar gritando y ser un eco de mí mismo porque nadie habita el bosque sordo que contemplo es llegar a ser en poco tiempo definición exacta de locura Carecer del sol de risa atardecer y mediodía carecer de ver el pensamiento y recordar que existe y darse cuenta sólo darse cuenta de algo cualquier cosa es como ya estar muerto ser estatua en ruinas ocupando un vil asiento.- -------- - �iiW BIBLIOGRAFIA ADOUIRIDA l. Bajtin, Mijail: La cultura popular en la Edad Medú, y en el Renacimiento. El contexw de Francois Rabelais. Col Alianza Universidad, No. 493. Ed. Alianza, 1995. España. Contenido: Rabelais y la historia de la risa; el vocabulario de la plaza pública en la obra de Rabelais; las formas e imágenes de la fiesta popular ·en la obra de Rabelais; el banquete de Rabelais; la imagen grotesca del cuerpo en Rabelais y sus fuentes; lo "inferior" material y corporal en la obra de Rabelais; las imágenes de Rabelais y la realidad de su tiempo. Precio: $ 250. 2. Bajtin, Mijail: El método formal en los estudios literarios. Col Alianza Universidad, No. 788. Ed. Alianza, 1994. España. Contenido: El estudio de las ideologías y sus tareas inmediatas; las tareas inmediatas de los estudios literarios; el método formal en los estudios del arte (Kunstwissenscbaft) euro-occidentales; el método formal en Rusia; el lenguaje poético como objeto de la poética; material y procedimiento como factores de la estructura poética; los elementos de la construcción artística; la obra de arte como dación externa a la conciencia; la teoría formalista de la evolución histórica de la literatura. Precio: $ 320. 3. Alvar, Manuel et al: El comentario de textos, 4. La poesía medieval Col Literatura y sociedad, No. 32. Ed. Castalia, 1992. España. Contenido: López Estrada: Poética medieval, los problemas de la agruptción de las obras literarias; Filgueira Valverde: Joan de Gaia, Seguida de escarnio; Bustos Tovar: Razón de amor con los denuestos del agua y el vino; lan Michael: Tres duelos en el Poema de Mio Cid; Uría Magua: Berceo, la introducción del Poema de Santa Oria: Carlos y Manuel Alvar: Apollonius-Apollonie-Apolonio, la originalidad en la literatura medieval; Marcos Marín: La confusión de las lenguas, comentario filológico desde un fragmento del Libro de Aleixandre; Criado de Val: Doña Endrina, el arte de la recreación; García Calvo: Don Sem Tob; Lapesa: Las serranillas del Marqués de Santillana; Stephen Giln;tan: Tres retratos de la muerte de Jorge Manrique; Salvador Miguel: Visión de amor, de Juan de Andújar; María Alío: Poesía de tipo tradicional, cinco canciones comentadas; Rodríguez Puértolas: Poesía satírica medieval, Coplas de la panadera; García Gómez: Las jarchas; Pérez Priego: El Claro Escuro de Juan de Mena; Diego Catalán: El romancero medieval. Precio: $ 204. 4. VaUes Calatrava, José: La novela criminal Española. Col Critica literaria, No. 113. Ed. Universidad de Granada. España. Contenido: EL RELATO CRIMINAL: Subliteratura y novela criminal; la denominación novela criminal; la novela criminal como género; hacia una definición del género, princi}llles tendencias; precedentes, a¡:mición y desarrollo, claves ideológicas; la ficción criminal como forma narrativa; LA NOVELA CRIMINAL ESPAÑOLA: causas de su tradicional inexistencia y características; evolución de principios de siglo a la Guerra Civil; desde 1935 a 1975; desde 1975 a 1990; autores españoles de la novela criminal; García Pavón; Madrid Muñoz; Martín Farrero; Vázquez Montalbán; sobre Barcelona Connection, un análisis semiótico. Precio:$ 146. l",('!;~f ta.~ lNllt,'HÁ' t>U l.ll<iOf-lálOUND LJteratu,a no t.'i f'1.: ,f:; .a"'J;tf',t;"Y ,cna • ~ ~"'r.'~..._.tw.T 1(:, ..,,,, ~-.:,.:.a,_'":, !llt'\ilf) •~w 1 •• d,t,$Crllmada ' l -~-.. ltí,t-Kl611tf> I' U~ .:.~~~ E-Mali: fanzine_letra@hotmail.com •1 5. Alvarado, José: Tiempo Guardado. Cuentos y Novelas cortas. Ed. Fac. Filosofía y Letras de la U.AN.L, 1999. México. Contenido: Alfonso Rangel Guerra: prólogo; Juan Manuel Elizondo: En recuerdo de Alvarado; José Guadalupe Martínez: noticia bibliográfica; CUENTOS: El retrato de Lupe; Plácido sin reloj; La taberna de los músicos ciegos; El acta de defunción; El retrato muerto; El retrato inútil; Los dioses tristes; NOVELAS CORTAS: Memorias de un espejo; El personaje; APÉNDICE: Tiempo guardado; La búsqueda o la ciudad sin nombre. Precio: cortesía del Departamento de Proyectos Editoriales. Nota. Pedimos a la comunidad estudiantil tenga paciencia con respecto al acomodo de los libros en algún departamento de la Facultad de Filosofia y Letras. En tanto ello se resuelve, los títulos adquiridos estarán a su disposición con los miembros del Consejo Editorial de la revista; si la ubicación de éstos se dificulta, favor de dirigirse a la Coordinación del Colegio de Por lo demás, esperamos sugerencias para la compra de nuevos títulos. - ,. .. A h ,..k IU•~,1. ,a,:.~ ,..., t•.r•• f•• 11-H 4'11 ••, •• -••j ,...jJ.91 Ubros de pr6>eima apariolon: Ganatt9n de Ultratumba d• Rafael Tonath,n: Cuaren a Vetnt• do RogoHo vmarroat: Jumentud on :1eta••• de ro•• Guadam11r: Tu fauun9ro no vuelvo do Wencoslao 8tuc,aga. E-Mall: moho@ptanat.com.mx En Monterrey p~detos al 3 466649 con Gtldardo Go.n~'1•z Soto Internacional Linüístico-Uteroria f ACULTAD oe CIENCIAS SOCIALES y HUMANISTfCAS 0&PARTAMENTO DE LETRAS Letras. t 8 Al 12 DE FEBRERO DEL 2000 SANTtAGO DE CUBA. CUSA Í Informes con Mariana Pérez-Duarte: De venta en la librería de la Facultad miércoles y jueves, salón 3-17; viernes, de Filosofía y Letras de la u.A.N .L 3-17y 1-8 �� Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Cigarros Description An account of the resource Revista literaria publicada bimestralmente. Editada por alumnos de la Facultad de Filosofía y Letras. Consejo editorial: Fausto Gerardo Valdés, Aarón Aguirre, César Alejandro Uribe, Carolina Olguín García y Roberto Kaput González Santos Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Título Uniforme Cigarros Año de publicación El año cuando se publico 1999 Número Número de la revista 3 Mes de publicación Mes cuando se publicó Diciembre Día Día del mes de la publicación 1 Periodicidad La periodicidad de la publicación (diaria, semanal, mensual, anual) Bimestral Relación OPAC https://www.codice.uanl.mx/RegistroBibliografico/InformacionBibliografica?from=BusquedaAvanzada&bibId=1753661&biblioteca=0&fb=20000&fm=6&isbn= Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Cigarros, Revista literaria bimestral, 1999, No 3, Diciembre Subject The topic of the resource Literatura Poesía Poemas Sonetos Letras Cultura Description An account of the resource Revista literaria publicada bimestralmente. Editada por alumnos de la Facultad de Filosofía y Letras. Consejo editorial: Fausto Gerardo Valdés, Aarón Aguirre, César Alejandro Uribe, Carolina Olguín García y Roberto Kaput González Santos Publisher An entity responsible for making the resource available Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Filosofía y Letras Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Valdés, Fausto Gerardo, Consejo Editorial Aguirre, Aarón, Consejo Editorial Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 01/12/1999 Type The nature or genre of the resource Revista Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource text/pdf Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 2015483 Source A related resource from which the described resource is derived Fondo Universitario Language A language of the resource spa Spatial Coverage Spatial characteristics of the resource. San Nicolás de los Garza, N.L., (México) Access Rights Information about who can access the resource or an indication of its security status. Access Rights may include information regarding access or restrictions based on privacy, security, or other policies. Universidad Autónoma de Nuevo León Rights Holder A person or organization owning or managing rights over the resource. El diseño y los contenidos de La hemeroteca Digital UANL están protegidos por la Ley de derechos de autor, Cap. III. De dominio público. Art. 152. Las obras del dominio público pueden ser libremente utilizadas por cualquier persona, con la sola restricción de respetar los derechos morales de los respectivos autores Cantar de Roldán Concepción del hombre Narrativa contemporánea Poesía Prosa https://hemerotecadigital.uanl.mx/files/original/252/13075/CIGARROS_Revista_literaria_bimestral._1999._No._2._Agosto._0002015482.ocr.pdf c4cae92d4e4fd6cf9023c47dcaab948a PDF Text Text �Directorio Número2 Consejo editorial: Fausto Gerardo Valdés Aarón Aguirre Carlos Ovalle Contreras Carolina Olguín García Roberto Kaput Gonz.ález Santos Colaboradores: Arturo López Rojas Orestes Cabrales María Cristina Salazar Juan Calendas Moro Gildardo Gonz.áles Soto Renato Tinajero Mallozzi Mario Ignacio Ochoa Jaime Garza Guerra Katia Irina !barra Abel Garza Martínez Alfonso Guitiérrez Minerva Reynosa Álvarez Eligio Coronado Los Hermanos Sarampión Diseño: G Comentarios, sugerencias y demás pastas, favor de dirigirse a los integrantes del consejo editorial, o, en su defecto, a la dirección electrónica: cigarros@latinmail.com ~GRM>ECHENTOS: A integrados y apocalípticos; a Peter Sellers, Stanley Kubrick y Blake Edwards; al Gaviero por sus bocas de Jagger; a Verónica García; a Iván y Alejandra Moreno; al Departamento de Proyectos Editoriales, en especial la seíl.ora Silvia; a las bardas de Alanís; a DJ Shadow; a Mule Variations; a los últimos ochenteros con gel; a Rebeca S.; al maestro brujo de Juanita; a Mario Bezares por entregar a Paco: patiftos del mundo uníos; a Laetitia Casta y Nina Moric; a Portishead y Pasolini; a Starvin Marvin; y a todos aquellos que de alguna u otra manera ayudaron a-la realización de este número La revista Cigarros se imprime gracias al apoyo de la Facultad de Filosofia y Letras de la Universidad Autónoma de Nuevo León. FONDO UNtVERSITARIO �FONDO UNIVERS!TA~IO INIICE Reporte de ingresos........................................................................... 2 Oiga Orozco: Para hacer tu talismán............................................... 3 Carolina Olguín García: El.fin de un sueño...................................... 5 Fausto Gerardo Valdés: Imposición del ser ante la nada (o papá jumaba un chingo al ver la tele).......................................... 6 Orestes Cabrales Lara: Poema.......................................................... 8 Alfonso Gutiérrez: Creación de un personaje llamado Nirto. ... .. .... 10 Carlos Ovalle Contreras: Buscando en la madrugada...................... 11 Katia Irina lbarra Guerrero: Perdi la cabeza. Sin titulo................... 12 Roberto Kaput González Santos: Y los perros cruzaban la avenida....................................................................................... 13 Mario Ignacio Ochoa: Mascarada.................................................... 20 Minerva Reynosa Álvarez: Poema................................................... 23 Jaime Garza Guerra: En ese lugar de atrás (que es tuyo, sólo tuyo)........................................................................................ 24 Eligio Coronado: Estación. Mudanza............................................... 28 María Cristina Salazar: Nostalgia del cangrejo................................ 29 Renato Tinajero Mallozzi: Receta: coo/ en sólo un día................... 30 Abel Garza Martínez: Mundana coronación celeste........................ 31 Los Hermanos Sarampión: Trivio Cigarros................ .............. 32 Salvador Novo: Sonetos............... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .. 34 --,..------------- �PARA HACER TU TALISMAN* lllllllZCI REPORTE DE INGRESOS: Agosto 28, 1999. Se necesita sólo tu corazón A la Comunidad Estudiantil: hecho a la viva imagen de tu demonio o de tu dios. Según declaramos en la presentación de la revista Cigarros, el dinero recaudado en ventas será utilizado para comprar los títulos indispensables del Colegio de Letras Españolas. Correspondiendo a su Un corazón apenas, como un crisol de brasas para la idolatría. Nada más que un indefenso corazón enamorado. confianza, quisiéramos declarar la suerte y destino de la edición anterior: Déjalo a la intemperie, De una tirada próxima a los 250 números, 60 de ellos se destinaron a ejemplares de cortesía, repartidos entre autoridades universitarias, maestros destacados e instituciones públicas o privadas a las que quisimos dar a conocer el proyecto editorial. Así pues, nos quedamos con 190 números, de los que se vendieron 180. A un costo de 5 pesos cada ejemplar, nos da un total de 900 pesos cerrados. Actualmente ese dinero se encuentra en donde la hierba aúlle sus endechas de nodriza y no pueda dormir, donde el viento y la lluvia dejen caer su látigo en un golpe de azul escalofrío sin convertirlo en mármol y sin partirlo en dos, una cuenta de banco. donde la oscuridad abra sus madrigueras a todas las Sin embargo, no hay que olvidar el ofrecimiento hecho por el director de esta Facultad, Sr. Nicolás Duarte Ortega, según el cual por cada peso recaudado Dirección se compromete aportar dos. De suerte que, en jaurías y no logre olvidar. Arrójalo después desde lo alto de su amor al hervidero breve, nuestro capital se verá incrementado de 900 a 2 mil 700 pesos. de la bruma. No queriendo disponer de manera irresponsable de estos fondos, esperamos sean ustedes quienes decidan cuáles y cuántos son los títulos que se deben comprar, para que las adquisiciones no sean un mero capricho y cumplan con el objetivo ya declarado: ayudar al alumno de Letras con bibliografía clave. Ponlo luego a secar en el sordo regazo de la piedra, y escarba, escarba en él con una aguja fría hasta arrancar el último grano de esperanza. Deja que lo sofoquen las fiebres y la ortiga, Esperamos sugerencias en la Coordinación de Letras Españolas. que lo sacuda el trote ritual de la alimaña, Atentamente, Grupo Cigarros que lo envuelva la injuria hecha con los jirones de sus antiguas glorias. Y cuando un día un año la aprisione con la garra de un siglo, antes que sea tarde, �EL FIN DE UN SUENO antes que se convierta en momia deslumbrante, abre de par en par y una por una todas sus heridas: que las exhiba al sol de la piedad, lo mismo que al men- ClllllNI lllllN ¿Te acuerdas de la cera derretida y del cenicero de los días? digo, que plaña su delirio en el desierto, hasta que sólo el eco de un nombre crezca en él con la furia del hambre: un incesante golpe de cuchara contra el plato vacío. Era cuando creíamos burlar las trampas nocturnas con astucia. Veíamos las moscas por millares posadas sobre el papel en blanco. Arrancábamos hojas del árbol cotidiano; Si sobrevive aún, si ha llegado hasta aquí hecho a la viva imagen de tu demonio o de tu dios; y antes de llegar el amanecer, despertábamos para esperarlo, levantando hojarascas en el patio. he ahí un talismán más inflexible que la ley, más fuerte que las armas y el mal del enemigo. Guárdalo en la vigilia de tu pecho igual que a un centinela. Pero vela con él. Puede crecer en ti como la mordedura de la lepra; puede ser tu verdugo. ¡El inocente monstruo, el insaciable comensal de tu muerte! • El Jllsado mes de agosto murió la poeta argentina Oiga Orozco, una de las voces más destacadas de la poesía en nuestra lengua. Entre su bibliografia figuran: Con esta boca, en este mundo (1994), También la luz es un abismo (1995), Eclipses y fulgores (1998), la antología Relámpagos de lo invisible (1998), entre otras obras. El poema aquí presentado fue extraído de Talismanes, una colección de 27 poemas, publicado por Plaza & Janés, México, 1998 Yo también lo soñé. Parecía no tener fin. �IMPOSICION DEL SER ANTE LA NADA convivio, a este gran acontecimiento que solidifica el avance de comunidades gigantescas. ¿Qué haríamos sin (O PAPÁ FUMABA UN CHINGO DE CIGARRÓS AL VER LA TELE) la frustración y el rechazo que nos orilla a sentir el ser relegados? ¿En qué reencarnaríamos si no fuéramos F11111 l1r1r•1 111•61 atacados al donnir? ¿Acaso en verdad creemos en este mundo? ¿Dónde queda el infarto de los sonámbulos A la bandita de Fy L La violencia es lo único que no podemos reducir sino en la derrota del hombre cuando derrama su lenguaje? -¡Oye cabrón, ya apaga la pinche tele! ¿No ves que tu hijo acaba de dormir a tu nieto? Bataille Sí, es dificil negar de un solo putazo este carrusel increíble. Los años nos acaban. Cada día una tos nos De la sabiduría, lo que más se derrama es una pequeña fase en la que en verdad aturde sentirse va quitando el respeto y, por qué no, la comprensión. ignorante. Tomar o dejar los planes complica la cúspide, mas derriba murallas que escalonan nuestro temple; y en_ese diluir ramificante, ún solo instante puede resultar inmenso, nefasto, sin manos para asirse, con una caída estrepitosa donde se palpan cúmulos de sensaciones que congestionan el corazón. Por eso dejar de reír y llorar provoca atención entre presentes, vuelve festiva una lamentación con besos fluyendo tras una copa vacía, un abrazo es una Cenicienta con alas donde se agolpa con lascivos tentáculos la tentación de la violencia, erotizar para matar la inmensa calma que provoca depresión, dar de un sopetón un flashazo comunicativo para volver a la melodía. He visto chamanes que para revivir la sonrisa de un muerto dan de besos a una serpiente para liberar sus escamas; aunque en eso no queda la cosa, ya que drogado, impulsado en cosquilleos y por la aceleración de pulso, podemos simular cómo se derrumba en laberintos el efecto de las ciudades, damos cuenta que jóvenes se han vuelto locos porque los acosa la luz mercurial y en verdad pierden _ la memoria, llegan al grado de ser victimados por una mantis religiosa después de procrear bovarismos. Ya que hoy en día es más palpable el desgajamiento del vulgo, se vuelve más estrafalario el asunto de los estereotipos, puede verse a uranistas y viragos clamando verdad de dioses sin baile, al costado de avenidas en indigentes enfermos, embadurnados por una neófita estridencia de undergrounds sampleando la criba de los animales por catervas encervezadas, observar eufóricos videograbando al toquetear una parte oculta de la esperanza, donde flirtear es un día entero a gusto por los demonios en el fruto del árbol prohibido. Por eso los suicidas en su asceta aceleramiento dejan la duda que ni un millar de buenos libros sosiegan; callan y esparcen con su irreverencia montones de copias sin rostro, sin eco, que vuelve más impotente· lograr lo certero y confiable de un buen conocimiento, de una excelente palmada que cristalice eso inconsciente e intermitente que denominan afecto y suele durar una eternidad. Ya que las fantasías -diría el poema- son inherentes al • ' - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -"- - - - C) 199-1- Arc:l'M !'hatos �POEMA Instes c111r111s lira es un accidente súbito Para Libertad González llega y te inunda, te encierra supera el umbral Amargo es el dolor. Pero siquiera padecer es vivir. Bécquer tanto que no lo sientes luego es la hospitalización real y la de tus traumas y temores adivina es tu sueño recurrente de un elevador no es afiliarte al llanto que te lleva al anfiteatro es la mezcla desesperante y ya no poder salir entre placer grito y desgarramiento y ya no poder regresar es cuando tomas conciencia de tu cuerpo es esa atmósfera aséptica no es transmisible de luces y alcohol puedo aliviar tus penas con la palabra que es médico del dolor puedo abatir y combatir casi todo excepto eso de alumbramientos y operaciones A.U7tTJCJ es revivir el calosfrío del momento después de la anestesia cuando niño era hambre de todas las insatisfacciones cuando adolescente era la feroz conciencia de tus deformidades es todo lo insoportable es engañarlo buscando el placet llegar a creer que jamás la volverás a sentir internas o externas los defectos que te separaban de los demás los aprovechaste para marcar y cuando lo buscas es llegar a superarlo el dolor es lo mismo que sentir. un camino emperradamente distinto entre la evasión y la identificación de devorar libros y novelas te refugiaste en la soledad pocas veces en el llanto algunas cuántas (¿ ?) muchas en el vacío y la distancia 111 Mil �CREACION NIRTO DE UN PERSONAJE LLAMADO BUSCANDO EN LA MADRUGADA Clrlll IVIIII C11tnns IUINSI lmúlEZ Con las manos entre las costillas La idea surgió a partir de colmar un vacío que ofuscaba la realidad vital del señor Rolando Salas: sí, Buscando nada quería resolver un dilema existencial de tal individuo, así me di a la tarea de buscarle una identidad Amontonando puños de silencios radicalmente nueva, en cierto modo una existencia inédita que le diera la vitalidad y gracia de su juventud entre luces quebradas perdida. abandono mi congoja para encontrarme ante tu cuerpo Continuamente el hombre en cuestión no dejaba de lamentarse por el estado miserable en el que vivía; él, un solitario empedernido, ocupado en soliloquios infructuosos que siempre daban en vértigo al llegar a conclusiones como: lA vida es un zapato gastado; Los gatos son unos seres imieseables y asquerosos; Los funcionarios son la gente más idiota y nefasta. Tales eran las insuficiencias en que gastaba sus neuronas y que, con el curso del tiempo, vinieron a darle un aspecto vomitivo a su semblante. Así, bajo esta lápida pesada que oscurecía la historia del hombre, no pude más que conmoverme y presa de la emoción vertí lágrimas de vidrio que cayeron al suelo causando estruendo y agitación en la tersura de mi cuarto, el que impávido me reclamaba Me dispongo a medir la noche en tus labios ¿cuántas bocas mías· caben entre tu cuello y tu pecho? Déjame tocarte arrancar de tu cuerpo los colores del insomnio para pintar el infinito la ingestión de situaciones inacostumbradas para él. Paré de llorar. Con todo el ánimo y coraje de una persona que ha mantenido el orden y la pulcritud de sus días según facultades, me decidí. Enfrentaría la empresa no obstante los peligros que pudieran acecharme. Todo en aras de salvar al señor Rolando Salas de la decrepitud prematura. Déjame quedarme aquí Callado A la orilla de este abismo Puesta en marcha mi meta, comencé por revisar todo libro que caía en mis manos. Abrí libros de donde perdí mi fe Botánica y Biología, Álgebra y Aritmética... nada. Me deslumbraba el cotejo de ilustraciones en la sección de Y cerrar los ojos cuando Zoología: mariposas multicolores, lagartos exóticos. Por una extraña sensación me detuve en ellos, notando un decida saltar extraño parecido.con mi paciente; sin embargo, nada solucioné, por lo que di con ellos en el cesto de la basura, profiriendo palabras soeces. Fue entonces cuando opté por el mercado. Pensé: Si veo la serie de peSMdos, de Guiarme sólo por la luz de tu mirada pulpos y demás especies marinas hacinados en las cestas, la idea vendrá como rayo; mejor aún si me dirijo a la sección de frutas, poso mis manos en la lechuguilla y la coliflor, al tiempo que oteo la manzana y la papa: Si tuviera que morir juveniles y lozanas ideas sonarán en mi imaginación. Entonces culminaré mi hazaña: salvar al señor R. quisiera que fuera en este intersticio dándole una nueva identidad de híbrido frutal. En el salvaje arrullo de tu vientre Entre la soledad que nos perpetua mientras se adueña paso a paso de mi voz �PEROi LA CABEZA ·l1t111r1111•1rr1 111rr1r1 Y LOS PERROS CRUZABAN LA AVENIDA 11•1n1 ll11t l11zíl1Z S11111 Para Gabriela, en algún lugar. Me vestí en una manga de agua Soy un fue y un será y un es cansado Al igual que todas las mañanas Quevedo Pero en ésta me sentí en verdad ahogada, Y. salí del pecho, tropezando con los bordes de la cama I Con el asco de sentir algo oxidado en el vientre. En la explanada del edificio donde rento, los vecinos instalaron un armazón para columpios. Ignorada <<una guillotina separaba la calle me pareció verla bendecir mi cabeza>> por los niños, la estructura da albergue a las flexiones matutinas de algunos inquilinos, a la plática vespertina de los ancianos y por la noche a los arrumacos de tímidos estudiantes. Horas hay, sin embargo, en que sus La perdí en un tren asientos penden verticales y solos, asidos de magras cadenas, chirriando apenas por un viento suave, y no En el tren que me despierta noche tras noche desde la infancia existe mejor imagen de la desesperanza que ese amarillo eléctrico. En tus manos se olvidó Yo la arrullaba, mis brazos extendidos sobre las vías y la noche. El mediodía de ayer fue uno de esos momentos. Tras el almuerzo, salí al pasillo a fumar. El pausado vaivén de los columpios parecía mecer mi hartazgo. Aquello era una declaración de principios, una confesión hecha a destiempo: la soledad como elemento decorativo y modo de vida. SIN TITULO Me tentó volver a la cama. La lectura de Lo bello y lo triste de Kawabata empezaba a entrarme en los huesos. La sensualidad lastimera de uno de sus pasajes me seducía en extremo. El dolor de una adolescente Los faros de la noche se.apagan uno a uno por la muerte de su hijo en parto, es transformado en deseo por su amante, al advertir el peso de una leche Como si su corazón, sin remedio, dejara de latir ociosa en los senos de la muchacha. Es el episodio más lascivo de un irredento. Podrás entender mi ánimo. Hasta dejar mis ojos desiertos El corazón perdido en el cansancio Decidido a quemar ese domingo con cerveza americana y lectura japonesa, una llamada telefónica Sentir cuando la luna muerda los labios. frustró mis propósitos. Antes de contestar lancé la hacha del cigarro contra los columpios. Fallé por Incansablemente los mantengo abiertos milímetros. Juntos, allí quedaban mi tristeza, mi entusiasmo y mi día de descanso. Esperando que la luna caiga al infierno, Que el viento seque mi vista O que mi cuerpo enmudezca por completo. J,o que suceda-primero. Mil ltl �II Inútil, olvidé era obstinado. Acudí al bar donde Marcos me citó. El asunto pintaba para tarde de confesiones y preferí aturdirme un poco antes de entrar en materia. Al ordenar dos cervezas, me sentí un alcohólico inseguro. Pensé en -Te estoy diciendo que se fue -gritó. Bukowski. El legado de mis lecturas juveniles se reduce a identificar modos de beber. De principio, esa tarde Henry fue el modelo: algo vulgar y sencillo, como su prosa; Capote, Chandler, Hemingway, Fante, Poe y Lo~ry por descontado, quedaban para mejor ocasión. -¡Y qué carajos quieres que haga! Se fue y por mí puede irse al demonio. Aquello lo hizo reaccionar. Tomó asiento a un lado mío. Por horas bebimos en silencio, acompañando Entre amigos, existe información que uno prefiere ignorar. No hay respuesta lo suficiente inteligente la soledad del otro. para el dolor, la enfermedad, el abandono y el retraso menstrual de la pareja. Lo mejor es fingir una indiferencia rayana en el cinismo. Esa discreción no la agradecen todos. Marcos uno de ellos. -Se fue. -¿Hum? Mientras él me observaba de forma incriminatoria, yo recordaba el amarillo eléctrico de los columpios y el peso de tus senos sin sostén. Algo inútil y melancólico había en esas dos imágenes, como los juegos que se abandonan en la infancia y ya no hay motivo ni gusto para practicarlos. Una ciudadanía perdida, una profunda tristeza era lo mío; lo de Marcos simple incomprensión frente a mi relación con Isabel. Como todos, buscábamos algo sin encontrarlo, y en los tiempos muertos nos conformábamos con sucedáneos. El resto de la historia no la sé explicar. -Se fue. No encontrando culpa en mi semblante, desistió en su reproche visual. Nada se dijo pero tampoco El tipo me observaba como si yo trajera a su mujer en el bolsillo. Cierto que dos días antes de irse Isabel pasó por el departamento. La relación de años con Marcos la había vuelto propensa a la confidencia. No obstante, después de explicar sus motivos y hacer el amor de forma urgida y violenta, se marchó sin dejar había nada qué añadir. Aclarado el asunto a mi manera, el fastidio se apoderó de nosotros. Minutos después Marcos bailaba con una mujer morena. Sonreí. El ritmo lento de unas caderas era suficiente para amortiguar su miedo a despertar solo. Entonces se quebró lo último de resistencia en mí y empecé a beber como Lowry. dicho a dónde. Entendí su decisión: en ella no todo era doméstico. Pocos lugares mantienen a raya el miedo a la calle y sus habitantes. En ellos, la contradicción entre Pero ayer se trataba de Marcos, y yo no sabía qué hacer. Aventuré una respuesta lo más escueta posible, lo suficiente para darle oportunidad de componer el modo y sentarse a la mesa sin desventajas: temor y deber se desdibuja, porque uno se encuentra fuera de casa y bajo resguardo. Muchas fueron las ocasiones que quise decir esto, pero el cobijo de un muslo, la inminencia de tus nalgas, el cuidado con que limpiabas el semen con tu pelo, obviaban la certeza. El gesto temerario de alcanzar la acera con lo último de -¿Se fue? Bueno, pide algo y siéntate. IGI miedo en la boca, como un sarro nocturno y constante, se compensaba al final del día, en nuestros encuentros ''' �cuerpo. Me pregunté si sería el peso de una leche incipiente lo que hinchaba su pecho. La posibilidad era en moteles de paso, con mentas dobles sobre la almohada. Como ves, estaba lo suficiente borracho para remota, pero cierto desvalimiento la hermanaba con el personaje de Kawabata. Entonces reaccioné y volví a saberme lejos de esos días y sentirme indefenso. Además, aquel bar era todo menos un refugio. Y luego ser cortés. aquella mujer: -Olvida abecedarios y toma asiento. -Hola. Pareció agradecer el gesto. Su amiga se hallaba liada con Marcos y ella no sabía qué hacer; lo mismo · -¿Hum? yo. Aunado a lo anterior, hacía rato mis niveles de alcoholemia se acercaban peligrosamente a la altura de Poe, y no quería terminar gritando Nunca más frente a la incomprensión de todos. El delirium tremens no es -Hola. Soy Karla, Karla con K. ¿Y tú? recomendable en lugares públicos, por lo que decidí olvidar mis cuitas y platicar con ella. Pero ella no dijo nada, y sólo me observaba con sus bellísimos ojos verdes, que delataban la estupidez o la felicidad. -Pompeyo, Pompeyo con Z. Ill -Tu amigo dijo te llamabas Kurda. Con K. El día terminó en casa de la señorita A., nueva amiga de Marcos. El humor de la pareja no estaba para l -Cierto, Pompeyo es él. !As calles están llenas de imbéciles que se llaman Pompeyo. Lo dijo Diderot y le creo. departir con invitados; pronto nos abandonaron en la sala. Lo sucedido después no es claro. Como instantáneas de un lugar común, recuerdo que Karla y yo nos aplicamos a beber, bailar y besar de manera cartesiana. El despropósito fue evidente cuando falté a la lógica evolutiva del abecedario, que dicta que de B sigue invariablemente C, y absurdo como siempre preferí D. Toda esa noche dormí ajeno a ecuaciones racionales. -¿Siempre eres así de extraño? Por la mañana, el desasosiego diario de los primeros minutos se concentró en cabeza y estómago. -En lo posible. Pero no es extrañeza sino alcohol puro y llano. Tú sabes, un poco de esto y aquello. Nada más. -Nada más -remató. Lo que quiso ser soma lo tomé como fin de plática. Allí quedó pór un mQmento, nerviosa y ligera de liN Karla no estaba en el sillón junto a mí, circunstancia que acabó con exhibicionismos, al permitirme componer figura y ánimo. Desde la GOcina un olor a café atrajo mi atención. -Con suerte es Marcos quien lo prepara - pedí frotándome el rostro. Llegué a lamentar que así fuera. Los siguientes cinco minutos me bombardeó con una serie ~ lfl �sostenida con excitación y vehemencia. Esperaba insuflar ánimos en los otros, perdonar sus faltas. No repliqué comentarios sin importancia. Su entusiasmo se opuso al placer matutino del café, al romper el silencio de la primer taza. Observándolo con atención, supuse era la clase de imbécil que siendo fumador se niega a darle sus razones, era incapaz de contrariarla. Al final quedó exhausta. Reímos un poco, divertidos del momento. Agradecí el café y tomé mi chamarra. Me despidió en la puerta. Nos besamos. Karla con K era su nombre. fuego a otro. La interrogante de nuestra amistad volvió a surgir. ¿Quién dijo que se escoge a los amigos? Afuera, el día se presentaba despejado. Era otra mañana de Enero en su curso ciego. En esta maldita AJ entrar Karla pasó el enojo. Marcos hizo una mueca cómplice antes de salir. Con la mirada pedí dis~ulpas a la muchacha; las aceptó de buena gana con una sonrisa. Sus ojos de un verde intenso destacaban al traer el pelo envuelto en una toalla. Al dar la espalda para servir café, adiviné su cuerpo desnudo bajo una camisa a cuadros. Sus piernas de un tono aperlado eran duras y torneadas. Unas gotas de agua doraban su nuca. Acepté otra taza de café. De principio no se dijo nada. Ella daba sorbos a su taza y yo partía con la uña los grumos de azúcar desbalagados por la mesa. Así pasaron unos minutos hasta que habló: -Eresextraño,¿sabes? -Eso dicen. Ayer mismo lo afirmaste al preguntar. Pareció cohibirse. No quise ser brusco pero el tema era molesto. Eso y la imprudencia reciente de Marcos. Arrepentido, agregué: -Disculpa. -No te preocupes, creo ... Era una mujer de veintitantos años a la que ninguna decepción había tocado. Cada palabra era lhl ciudad sólo yo te extrañaba. Y los perros cruzaban la avenida. �n MASCARADA Doliente centinela: a ti va mi poema atorado entre los perros. llrll 1111cl1 lcll11 (Mas si osare, santa-julieta-mía-corazón-de-prétzel, Si los bueyes (y los caballos) y los leones tuvieran manos y pudieran dibujar y hacer lo que los hombres hacen, los caballos dibujarían imágenes de dioses semejantes a los caballos y los bueyes semejantes a los bueyes Jenófanes de Colofón pensar en el cristal de los dolientes, los tuyos, los que nacen donde ya nada nace -hablemos de esta invicta obcecada necia terquedaddilúyeme en olvidos, diluyámonos en olvidos muertitos, pedacitos de tú-yo en el lomo de hormigas justicieras). Dame un beso en el claro precipicio de tu sombra. I m Dejar, dejar el rostro de ceniza Sobrevino una úlcera maligna y perniciosa a los hombres. en que culminan pequeñas estampillas, casas, lumbre, bestias, duros gritos en tomo a la comedia trashumante. Aprender de los lobos que largas barbas tienen una flamígera palabra de renuncia: a veces lo uno se formó de muchas cosas. Duerman, duerman bien traidores, ascetas diminutos. Duermen las sábanas y los caminantes. Habrá un templo Los elementos perecen el uno en el otro y se acrecientan a la vicisitud de su destino. Hombre, mujer, ¿has visto cuán fácil émulo de Dios es la sal de los mendrugos? Saturada piel de Tres Alcobas, dijo el sabio, cuerpecitos enrollados en el tedio: Armonía en el corazón de una esfera que envuelve todo el universo. de reminiscencias matinales allende los muros. Un reposo Certidumbre q_e que todo estuvo siempre aquí. de absoluta luna en el vientre de la noche. Afrodita, dispensadora Varones morenos de antiguas luchas, de la vida como en un bronce imposible. solos, al aire de los filos primitivos "Id, pues, a los cíclopes, a lamosas ciudades sumergidas, y la herrumbre de batallas de enemigos improbables. al discípulo que descansa bajo la sombra de los sauces. Qué lejos, ay, qué lejos los muros, el vientre, los caminos, Yo estaré con vosotros". pues cómo te has mudado en sarmiento de vid bastarda, donde las batallas no, sino epidermis, Pero tú aleja de tu pensamiento este camino. ahogos trernpantes, clausura, destierro, exilio seminal. E41 �POEMA Minerva Revnosa ÁIVarez IV Como un muelle dentro de ti, siempre, AHugo acariciando los nervios, hembra anquilosada y trémula: Entre las paredes aprenderás remedios para los males se simulaban dos cuerpos atados de una tarde. Pero no es más que un método, uno encerrado en el otro seguir jugando los juegos de los padres, encajándose en la piel. y mueren al cruzar el río. un sinónimo escrito en la frente El sudor que transpiraban Amantes sólo quedan en las bocas, de los muertos. Desencanto de ríos crecidos. era luz blanca Desbordar, las puertas golpeando sobre el grisáceo cielo -eros golpeando Sobre la cumbre de la agonía y del pesar apenas advertido el ahogo que duele ... de perpetuas habitaciones Atados el uno al siguiente y de perpetuas inhabitaciones del siguiente se ven los labios, y la perpetua habitación deshabitada rojo carmín purpúreo y las puertas golpeando, terca, dulcemente y ríos ilegibles de tinta todo se avecma tropo intolerable de mares y esta rabia de no tener una espada entre las manos. muerden, acarician, lloran .. . son destinos encontrados en la mirada interminable, son los cupidos que sobran en los brazos que lo estrechan todo, en la luciérnaga voz que ilumina los labios: las finas líneas que destilan sal, bordes que se someten a la humedad (principiante, al manto erótico por el que sumergen sus (vidas. Encuentran el refugio apropiado son la dualidad hecha en celo y se destrozan mutuamente, son las añoranzas que el mar se acaban hasta extinguirse borra en cada puerto. lo que el sabor dure .. . Cubren con sus cabelleras lacias Capullos, las vanidades de la luna; mariposas antes de su vuelo; diosa suprema de la noche, de su infinito vuelo temeroso, V la octava hija de la imaginación ... prodigio homónimo Qué solas han quedado las palabras. Se agitan y siguen respirando que en el trance se conjuga. son errabundos viajeros del deseo. Ellos, son amantes profundos, No son hombre y mujer para la tierra de bocas sexuadas por la gravedad de (sus cuerpos. fil �EN ESE LUGAR DE ATRAS (QUE ES TUYO, SÓLO TUYO) 111■1 IIRI lllffl -Verás que no, maldita suerte. Todos los que me tocan se les pone bien tiesa, y arremeten contra mí todo su asunto, me embisten como si fuera un hoyo en la pared. A veces me duele.Carmen, pero qué se le va hacer, pa · eso pagan, pa' tratarla a una como agujero en la pared. Sólo una vez uno muy correcto me dijo al terminar: Muchas gracias señorita, aquí tiene; y me dio un billete de doscientos. Quédese con el cambio, dijo. "Que si la sobada, que cuánto la media hora, que no sea malita de una vez el servicio completo; hijos de su madre, una que todavía les hace el favor. Ni que aquí nos pagaran tan bien: una jodida miseria que nos A veces pasan cosas así, a mí sólo me pasó esa vez; de ahí en fuera todo a sido sudor, moretones, dolores de espalda, dos abortos, mucha medicina y alguna que otra lágrima. dan por aguantarles las carnes, los malos olores, los malos tratos. Uno hasta me cacheteó, sería porque no se podía venir el cabrón, quién sabe. Otro me quería dar por atrás, y ahí si que no, ese lugarcito es de mi Jorge y de nadie más. Alguna partecita de mi cuerpo le debo de dejar al pobre. Y es que él sabe de qué la giro. Pobrecito, nomás me pregunta: ¿Pero verdad que me quieres a mí, nomás a mí? ¿Verdad que sí, Carmencita? Yo le contesto que sí, que nomás tengo ojos para él, que cada que se me trepa un tipo los cierro y pienso en él. Se abrió la puerta del lugar. Entraron dos muchachos con aspecto de primerizos. Fueron directo con Joselito, mejor conocido como la Mariana; éste era algo así como el cajero, un cajero con los vellos depilados Y cola de caballo por peinado. Los dos querían servicio completo. Joselito hizo lo suyo y cobró por ambos doscientos cuarenta pesos, advirtiéndoles: Ahí escojan, pero nada más de fas sentadas, las otras ya están apartadas. Uno de los jóvenes escogió a Catalina Ramírez, cuarentona de grandes pechos y pelo oxigenado; el "Jorge, mi Jorgito, sigues sin trabajo, pero pa' eso me tienes a mí, a tu Carmencita, a tu mamacita chula otro, apenado, se dirigió a Joselito y dijo que quería a Carmen. pa' que nada te falte; nomás ya no tomes tanto mi Jorgito, luego te me vas a enfermar, pero yo te cuido Jorge, Jorgito, George". Carmen enciende otro cigarrillo mientras espera sentada en la sala de la estética-prostíbulo-edén. Se acomoda los zapatos. Saca el lápiz de labios del bolso de plástico, donde guarda sus pertenencias: un cambio de ropa, una cajetilla de Tigres, una caja de cerillos Clásicos, un par de aretes y la foto de Jorge. Como ella, un grupo de mujeres aguardan en un pequeño cuarto acondicionado para el caso, buscando ser la escogida, -¡Ora Carmen!, ya salió cliente. Aquí el jovencito guapo éste dice que quiere contigo; suertuda. Carmen pensó en su Jorge, en que fue escogida de entre las demás, en que todavía daba batalla en el negocio del cuerpo. Se asomó rápidamente dentro de su bolso y miró la foto de Jorge. Se levantó y fue hacia el joven, que parecía un poco nervioso. Le tomó la mano y le dijo que la acompañara. En el trayecto de la estancia al cuarto le preguntó su nombre; él contestó por lo bajo, ella ni siquiera puso atención. engalanándose cada que entra un cliente, entristeciéndose cada que se desanima un curioso. Un billetito que se Una vez dentro de la habitación sentía como el cuerpo del jovencito temblaba. El muchacho estaba les fue. demasiado nervioso para quitarse o quitarle la ropa. Ella lo hizo por ambos. -¿Y los que se mueren de miedo Carmen? -Preguntó Juliana, mujer de piel morena y ojos color de mar. -¿Es tu primera vez? -preguntó Carmen. -Esos son los más chistosos, cuando menos me divierto un rato. Están todos temblando, a unos hasta no se les para -Carmen sonríe como recordando algo, le da un toque a su cigarrillo y se saca el zapato. Lo -Pues este, no, verá que no... Una vez ya; sí, una vez. pasea rozando el suelo, dejando que se meza, como espantando mosquitos- ¿No te ha pasado a ti, Julianita? IJI w;; �A Carmen no podían contarle las muelas en el negocio de la acostada, ella sabía muy bien que era la "Ora si ya valió. Si va a reclamar estoy jodida. Aparte son unos pesitos que se van". primera vez del muchacho: Lo alcanzó antes de que abriera la puerta. Tomó su mano nerviosa y lo llevó de nuevo a la cama. Sobra -Quintito -sentenció en su interior. decir que hizo uno de los mejores trabajos de su vida. El muchacho salió contento y hasta le dio un billete de cincuenta nada más para ella, una propina por la satisfacción de ya no ser quinto. Unas manos temblorosas recorrieron el cuerpo de la mujer, deteniéndose en la protuberancia de los senos, frotando con fuerza y rapidez la palma de la mano contra un pezón. Ambos fueron a parar a la cama. -¡Carmen! -gritó desde lejos la Mariana. Carmen hacía un recuento mental de lo que faltaba de despensa. De pronto escuchó una voz: La muchacha se reportó lo más rápido que pudo: -Señora... este, disculpe usted: ¿por dónde era? -Aquí estoy. Y no grites que no estoy sorda. Carmen no puso atención, seguía absorta pensando en la ropa que había que lavar y en Jorge. El muchacho estaba impaciente, y trató de meter su asunto en el primer lugar que encontró. Carmen lanzó un -Salió carrera. Vete con Julio, él te va a llevar en el taxi. Pero apúrate, que te está esperando. grito y de un empujón se quitó al muchacho de encima. "Jorge, Jorgito del alma, de mi corazón, esto lo hago por ti, Jorgito. ¿Dónde estarás? ¿Con quién? -¿¡Qué te pasa, estúpido!? Ojalá y no estés bebiendo. Quiero llegar y estar contigo, papacito. Quiero que me tomes como sólo tú lo sabes hacer. Ya sabes que te guardo ese pedacito de mí que tanto te gusta. Me duele pero poquito: esa parte de mí es -Pues a usted; yo qué, usted gritó. -¡Por ahí no se mete! -Pues cómo iba a saber. Vine aquí para aprender, para eso le pago -contestó el muchacho, todavía con los pantalones abajo. -¿Pues no que ya sabías? -ironizó Carmen. -Este pues... El muchacho dudó. Cuando su turbación llegó a mayores, se fue caminando en silencio rumbo a la salida del cuarto, mientras se subía los pantalones. tuya, sólo tuya mi amorcito, de nadie más". �ESTACION EIIIII C1nn1111 NOSTALGIA DEL CANGREJO 11r11 er1su11 s111z1r Hendido el dominio del astrolabio bajo un giro de la rueda que se incendia, todo es brújula y acude a Cuando el río suena es que están los pájaros cantando. su exilio solar: los nombres n~turnos se enfilan al ascua del faro y ahí, recobrados, fraguan secretamente un delirio más fastuoso, un sortilegio más claro que los hace libres para siempre. Si la niebla se abre es la luz La aflicción respira de nuevo, sus carnes rotundas caben cada vez mejor entre el muelle y el pesquero que se mueve con pereza Árbol que se desnuda: que se reduce bajo la garlopa insidiosa de la distancia. La merluza narra en su nado prófugo el fuego de otros atolones. En las estrellas de mar germinan los rumbos propicios .. . otoño próximo Pero el basalto reclama para sí un compás que se libera entre el movimiento y tu voluntad; para partir MUDANZA Ya el árbol se sumerge despliegas el regreso y viceversa, de manera que todos tus allás confabulan un imposible que no se agota, cicatriz como aldaba, y el desencuentro que habita la piedra abre sus poros en un ejercicio de cristal -espejo sin fondo- bajo el agua sujeta a tierra sólo por tu armadura. en su laberinto de hojas: travesía fugaz por el puente del tiempo Cuando retorne el día se soñará despierto, dictando cátedra de eterna clorofila .. ... • l¾=i • •• 1:41 �Al:CEIA:COIJI.. EN SIi.O UN DIA MUNDANA CORONACION CELESTE 1116 111111 T111)1ra lllllzzl 1111111rz1 11rt111z Quien quisiere ser culto en sólo un día Era el comienzo de otra vida, la que yo inventé al verte bajo el vitral. Francisco de Quevedo ¡Cómo lastimaba los ojos aquella luz! Dolía el vidrio azul y amarillo traspasado, proyectaba tu resplandor, no parecías real, eras como un santo o un iluminado. Quien quisiere ser cool en sólo un día, Que ya la Inteligencia la jeri (aprenderá) gooza siguiente: con sola esta licencia ahogo medular, hembra, creciente la acapararan cultos amanuenses Sería que mis ojos cerrados se habían acostumbrado a la oscuridad, el falo de Eros, úlcera maligna, de profunda poesía maldiciente sólo por eso el más tierno brillo los torturaba. Entonces te entregué tu aureola, mi aureola, que siempre fue tuya. Tal vez ya no quería esperar, tal vez creí que eras el merecedor semen, mierda, universo destruiría, y encantados filósofos y artistas un tibio coño, perros, dioses, muerde, repletas de fantasmas las cabezas abiertas venas, sedientos indigentes, ya aprendieron a escribir obras maestras. y único dueño de la aureola y de sus destellos tornasolados. niña violada, trempa una vagina, coito, nada infecunda, ojos sangrantes, destierro, ahogo, exilio, muerte, tiemblan menstruante puta y mísero mayate. Use mucho de Nietzsche, algo de Sade, su poco de Bataille leído a medias, deconstruya un discurso enajenante. 11'1 ltD �TRIVIA CIGARROS 3. Una sopa de conchitas preparada por nuestro chef Fausto. lll llrllllll S1ra■11•1 4. 10 gansitos y un barrilito de dos litros sabor durazno de Abarrotes Don Arturo. 5. Un Terribletour más maníaco que el Río Rápido, que comprende la visita fugaz de todas las bardas ¿Cree·haber visto tantas películas como para asustar a más de tres cinéfilos del CUEC? ¿El ocio lo ha de Alanís que se encuentran en Mty, y áreas circunvecinas. arrastrado a la penosa acción de 20 permanencias voluntarias en el cine en sólo una semana? Pues ha llegado el día tan esperado por usted. Demuestre que el celuloide nada tiene que ver con Avantel y conteste la siguiente trivia: Respuestas a conciencia, vagas, mediocres, o a medios chiles, favor de entregarlas a cualquier miembro del grupo Cigarros, según preferencias. El ganador será presentado en nuestro siguiente número, donde se hará burla y escarnio de su ociosidad. 1. Western de 1956 filmado en el desierto de Nevada que provocó la muerte de John Wayne, Susan Hayward y Pedro Armendáriz. 2. Nombre y director de la película que iba a ser el gran regreso de María Felix al cine y que terminó protagonizándola Sonia Infante. 3. Co-dirigieron la película Arriba los Pitufos. 4. Actriz de la industria del pomo que en los setentas aparecería bajo el fuste diabólico de Cronenberg en la película Rabid. 5. Es director de las películas Siete en la Mira y Siete en la Mira JI: La Furia de la Venganza. 6. Película de Jean-Luc Godard donde actúa Woody Allen. 7. Mencione la película y el director que iniciaría el género llamado blaxplotation. tRIVIA Clc;,tRRIS 8. Actor que debutó en cine con El Tesoro de la Sierra Madre, donde interpretaba a un niño vendedor de billetes de lotería; recientemente participó en la cinta Lost Highway de David Lynch. 9. Director que presentó Delicatessen en Estados Unidos e introdujo en Hollywood a Jean-Pierre Jeunet. 1O. Nombre con el que la distibuidora Offer Video presentaba el film The Texas Chainsaw Massacre en los ochentas. Quien acertase responder correctamente a los diez puntos anteriores, será acreedor de los siguientes premios: l. Un Domingo con Pancho Serrano. 2. Medio kilo de empanadas El Puni. ■ti Mil �SONETOS* SlllllllllR 1 Escribir porque sí, por ver si acaso se hace un soneto más que nada valga; para-matar el tiempo, y porque salga una obligada consonante al paso. Miro la vida con mortal enojo: y todo esto me pasa, dueño mío, porque hace una semana que no cojo. Porque yo fui escritor, y éste es el caso que era tan flaco como perra galga; creciome la papada como nalga vasto de carne y de talento escaso. XI ¡Qué le vamos a hacer! Ganar dinero y que la gente nunca se entrometa en ver si se lo cedes a tu cuero. Un escrito genial, un gran poeta... Desde los tiempos del señor Madero, es tanto como hacerse la puñeta. X ¿Qué hago en tu ausencia? Tu retrato miro; él me consuela lo mejor que puedo; si me caliento, me introduzco el dedo en efigie de plátano a que aspiro. Ya sé bien que divago y que deliro, y sé que recordándote me enredo al grado de tomar un simple pedo por un hondo y nostálgico suspiro. Pero en esta distancia que te aleja, dueño de mi pasión, paso mi rato, o por mejor decir, me hago pendeja, Pienso, mi amor, en ti todas las horas del insomnio tenaz en que me abraso: quiero tus ojos, busco tu regazo y escucho tus palabras seductoras. ora con suspirar, ora con pedo, premiando la ilusión de tu retrato y los nuevos oficios de mi dedo. Digo tu nombre en sílabas sonoras oigo el marcial acento de tu paso, te abro mi pecho - y el falaz abrazo humedece en mis ojos las auroras. • Novo, Salvador: La estatua de sal. CONACULTA, 1998. Está mi lecho lánguido y sombrío porque me faltas tú, sol de mi antojo, ángel por cuyo beso desvarío. 111 �� Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Cigarros Description An account of the resource Revista literaria publicada bimestralmente. Editada por alumnos de la Facultad de Filosofía y Letras. Consejo editorial: Fausto Gerardo Valdés, Aarón Aguirre, César Alejandro Uribe, Carolina Olguín García y Roberto Kaput González Santos Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Título Uniforme Cigarros Año de publicación El año cuando se publico 1999 Número Número de la revista 2 Mes de publicación Mes cuando se publicó Agosto Día Día del mes de la publicación 28 Periodicidad La periodicidad de la publicación (diaria, semanal, mensual, anual) Bimestral Relación OPAC https://www.codice.uanl.mx/RegistroBibliografico/InformacionBibliografica?from=BusquedaAvanzada&bibId=1753661&biblioteca=0&fb=20000&fm=6&isbn= Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Cigarros, Revista literaria bimestral, 1999, No 2, Agosto 28 Subject The topic of the resource Literatura Poesía Poemas Sonetos Letras Cultura Description An account of the resource Revista literaria publicada bimestralmente. Editada por alumnos de la Facultad de Filosofía y Letras. Consejo editorial: Fausto Gerardo Valdés, Aarón Aguirre, César Alejandro Uribe, Carolina Olguín García y Roberto Kaput González Santos Publisher An entity responsible for making the resource available Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Filosofía y Letras Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Valdés, Fausto Gerardo, Consejo Editorial Aguirre, Aarón, Consejo Editorial Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 28/08/1999 Type The nature or genre of the resource Revista Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource text/pdf Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 2015482 Source A related resource from which the described resource is derived Fondo Universitario Language A language of the resource spa Spatial Coverage Spatial characteristics of the resource. San Nicolás de los Garza, N.L., (México) Access Rights Information about who can access the resource or an indication of its security status. Access Rights may include information regarding access or restrictions based on privacy, security, or other policies. Universidad Autónoma de Nuevo León Rights Holder A person or organization owning or managing rights over the resource. El diseño y los contenidos de La hemeroteca Digital UANL están protegidos por la Ley de derechos de autor, Cap. III. De dominio público. Art. 152. Las obras del dominio público pueden ser libremente utilizadas por cualquier persona, con la sola restricción de respetar los derechos morales de los respectivos autores Poesía Prosa Salvador Novo Sonetos https://hemerotecadigital.uanl.mx/files/original/252/13074/CIGARROS_Revista_literaria_bimestral._1999._No._1._Mayo._0002015481.ocr.pdf dfa2d65aa7300f2ea795bfc398ac6194 PDF Text Text �_________ ______ ..,_ Directorio Consejo editorial: Fausto Gerardo Valdés .Aarón .Aguirre César Alejandro Uribe Carolina Olguín García Roberto Kaput Gzz. Santos Colaboradores: Arturo López Rojas Ca.rloa Ova.lle Orestea Cabrales María Cristina. Sala.zar Ma.rcel& SaJaza.r Huerta El1oVa.rela Juan Calendas Moro Gildardo Soto .Aidé Eguía Rene.to Tinajero Mario lgn.ac1o Ochoa Jaime Garza Fra.ncisco Javier Serrano Diseño: c;~~'ff$ revista bimestral Comentarlos, sugerencias, colaboraclones y demás hierbas, favor de dirigirse a los Integrantes del consejo editorial, o, en su defecto, a la dirección electrónica: cigarros@latinmail.com Mayo 6, 1999. Lic. Nicolás Duarte Ortega, Director de la Facultad de Filosofia y Letras Lic. Ludivina Cantú Ortiz, Coordinadora del Colegio de Letras Españolas A quien corresponda: FONDO UNIVERSlTARro Hace aproximadamente dos meses un grupo de aluinnos del Colegio de Letras -entre bromas y veras- planteó la necesidad de una revista literaria de la Facuhad, que diera voz y cabida a las muchas inquietudes no académicas de la comunidad estudiantil. Los nombres de Paul Auster, Sam Shepard, Nabokov, Rubém Fonseca, Leonard Cohen, entre otros, vinieron a cuento. Ag (adecimientos: No era mucho lo que entonces buscábamos: apenas si hacemos eco de los gustos extracu- Al maestro Agustín por su bondad; a la licenciada Ludivina, por su apoyo; a las mujeres de culto: Rebeca Heidegger, la Minicomponente, Glenda Eli, Jackie Brown, Noemí, la Empty, la Yonqui, Minervota, la Mandril, la Pingüi, la Sexy Boy Uno, la Campamocha, Lolita la Estrecha y Magda Morales Valdés; al Dedos de Seda, a Charo y Susana, que venden ilusiones en el Yate; a Gabriela; a Sam Peckinpah; a Juanita y a toda la banda punk; a las faldas de tablones, y a todos aquellos que, directa o indirectamente, ayudaron a la publicación de esta revista, ya que sin su apoyo nada de esto hubiera sido posible. rriculares que comp,artíamos en la mesa del café, el bar o las jardineras de la Facultad. Empero, de no se sabe qué extraña manera, la propuesta cobró vida, y un día nos vimos en la pendencia de recolectar material para el tan malhadado proyecto. Así surgió Cigarros, nombre tentativo y definitorio por la desidia, el cáncer y el amor al cine. Como en el guión de dicha película queríamos pesar el humo, y dar con nuestros restos en una balanz.a: los lectores, que le llaman. De tal suerte lo poco terminó en mucho. ¿Y qué hacer con tamaño intento?, nos preguntamos finalmente, ya con legajos y legajos de buenas y malas colaboraciones. ¿Fotocopiar? ¿Pasar de mano en mano el material como pasquín o anónimo ultrajado? No era mala idea, por cierto; pero sorprender la atención de público tan vario es más que imposible. Entonces -creímos- era menester asaltarlo con portada y formato de la mejor lid. Jaime 6 La revista Cigarros se imprime gracias al apoyo de la l!'acultad de l!'ilosofía y Letras. Acudimos pues al maestro Agustín García Gil, que con peto y adarga hizo un ademán juvenil señalando el camino: "Allá coordinación, muchachos, tierra de oportunidades; vayan con Dios, que yo, como en el bolero, fumando espero". Y fue así que el agravio quedó deshecho, el tuerto derecho, la sinrazón enmendada, el abuso mejorado y las deudas satisfechas. ------41-~--- �---------11-----------El apoyo nos fue dado más que generosamente. El primer número de Cigarros encuentra En esta página habla un lector agradecido lectores. La generación perdida que fuimos de algún modo se encuentra. Y es grato. Sin embargo, esperamos más ocasiones como ésta, logrando la misma asiduidad que en la taberna. Correspondiendo a la confianza dada, nos gustaría destinar el dinero recaudado por la venta de la revista a la creación de una biblioteca del Colegio de Letras, con los títulos indispensables de la carrera ya casi inencontrables o definitivamente fuera del alcance adquisitivo de los alumnos, pues, se sabe, no siempre hay tocino donde hay estacas. UNO. En medio de la desamparada historia nuevoleonesa -estamos en 1999-, un grupo de jóvenes universitarios se ha dado la tarea de hacer una revista literaria. ¿Por qué hacerla? -pregunto, sartreanamente- ¿Para quién? Tal vez tenga sentido que enuncie algunas posibles respuestas: Desde luego, Cigarros coincide con la preocupación de la rectoría de nuestra universidad, respecto a que los alumnos tengan una educación integral. Cigarros sigue una tradición editorial propia de la Facultad de Filosofía y Letras -nombro aquí solamente Deslinde y Fruta verde-. Queda de ustedes el grupo Cigarros Roberto Kaput Gonz.ález Arturo López Rojas Cigarros viene a enriquecer la vida del Colegio de Letras, aunque aspira a animar la vida estudiantil en una geografía más amplia; asimismo, busca fortalecer la imagen del Colegio de Letras como surtidor cultural, fuera de la Facultad. Cigarros concreta la vocación literaria de sus creadores. Jaime Garza Guerra Carolina Olguín Carlos Ovalle DOS. Visualizo a los responsables y colaboradores de Cigarros como una generación, con experiencias, afinidades y aversiones comunes: Viven cotidianamente las clases del Colegio de Letras y las jardineras y cafetería de la Facultad. César Alejandro Uribe Aarón Aguirre Entienden que en el lenguaje reside su capacidad de ser humanos, y exigen libertad de expresión. Fausto Gerardo Valdés Aman al cine, la música y la gran literatura -Borges, Pessoa, Nabokov, Auster, Cohen ...-. Abominan la pudibundez, la hipocresía y la estupidez. Conciben la literatura como un conjunto de artificios, que ejercen como una forma de amistad. Así, inician esta revista, ofreciendo poesía, narrativa, prosa poética y algún ejercicio de crítica de la crítica. --=----------11-1-------- ---------41-r--:------ �-----'--------------------4----------- --------4----------- En sus textos hablan de amor, el deseo, la creación y la critica literaria, la sabiduría, el desamor, los cómics, la tristeza ... He aquí Otra vez la vida, como diría alguna vez Xorge Manuel González. HISTORIAS DE FIFO Son textos divertidos, inteligentes, azotados, irónicos, cínicos, tiernos, exhibicionistas morales, provocativos, sensibles, vitales ... -aquí sustituyo una larguísima lista con un etcétera-. ·TRES. Con lo anterior he querido definir -si me permiten la expresión- la tendencia editorial de Cigarros, no dada explícitamente por los responsables de la revista. Quiero agregar que celebro la creación de Cigarros, donde responsables y colaboradores muestran que son buenos escritores, y que le deseo una larga y saludable vida. Agustín García Gil Profesor de tiempo completo del Colegio de letras Orestas Cabralas fifajura ... Y EN EL principio era el caos. es visiblemente obvio que lo sigue siendo. que cada noche rez.aba "los amorosos" desde Sabines: "el amor es el silencio más fino". un fifo es andrógino por naturalez.a. cuando se encontraban por su fenotipo puede ser ~ ó ó lo raro es que reunidos un él y una y como a veces sucede a todo ella se compensen las proporciones + ó - el mundo encontraban niños descalzos pidiendo o vendiendo un algo. avr¡p y yuvr¡ los fifos son pobres. se compaginen como en la fábula griega. y ella quedaba estragada los fifos son oralmente nada. él siempre ha sido adolescente. compatibles es decir comunicación. fifa y fifo sólo cantan y bailan. cuando aman. de tanta miseria que en el mundo hay. y suponía que él no comprendía por tanto rebelde y todavía sueña con cambiar el mundo ... dice ser revolucionario -los actos no lo testificanpero aún así ambos aman al "hombre del siglo" arriba el Che <¡!>. un fifo, el que sea, desde Camus vive una amarga existencia. los fifos, fifa y fifo son ateos por convicción. y planean una utopía radio y tv atea. _ _ _____. ---------4-------------- _________ �--------1-----------un fifo puede ser cronopio. recíprocamente bajo el sol como a todas las parejas en Juárez y Morelos los atacó la rutina y cierran los ojos y el cansancio de las mentiras los envuelve una oscuridad interior y el juego de máscaras comienzan a acariciarse y a por lo que fifa mandó desnudarse muy pausadamente. · a freír espárragos pero el tiempo que dura el seis meses a fifo semáforo no es suficiente y una separación convenida cruzan la calle fifo está contando ya con los ojos hacia afuera los días y sufriendo mirando escaparates y gentes y ha comprado muchas cosechas el amor no es una alegría pública. de espárragos pero sigue triste ella filósofa dice: fifo con los ojos mirando -tres ejemplos- para adentro, más que nunca uno; el amor es un estado de ánimo recuerda y la ama Dejadla libre -se dijo- cambiante ¡qué fifa tan voluble! y piensa en su ensimismamiento a veces te amo he vuelto a ser un a veces no te amo mono triste los verdaderos... (amantes) hasta en y yo no puedo seguir escribiendo eso porque las lágrimas coinciden manchan los papelitos dos; fifo es estudioso (maldito) en que queda anotada prepárate para la vida una posible fónnula no para los exámenes. de la felicidad. tres; --------41-----LUGARES COMUNES DE LA CRITICA NO LITERARIA UTILIZADOS DESPISTADA Y /O PRETENCIOSAMENTE EN LA CRITICA LITERARIA JISÍ •••••• Tln1Jer1 1111111 Edgar Allan Poe. Dipsómano, drogadicto, hipocondríaco. Un pervertido. ¿Se han fijado en el tono de delirio que adoptan sus historias? ¿No les da qué pensar? No por nada fue tan celebrado -y hasta traducido- por Baudelaire: confraternindad de mariguanos, una suerte de club de viciosos incurables, un escándalo. "Un arte incomparable el de ellos dos, un auténtico arte sin concesiones", añade enseguida el crítico, y con esta última frase evita ser tachado de timorato reaccionario. Osear Wilde ..Un homosexual, lo cual no es criticable, pero si bastante digno de mención; tanto así, que se ha vuelto costumbre describir las preferencias amorosas del famoso dandy antes incluso de proceder al comentario -si es que existe tal comentario-de sus méritos literarios. Federico García Lorca. Otro homosexual, pero más moderno, más "telúrico", más "dionisíaco" y muy -olé- español. ¿Sus mayores méritos? El colorido de las frases, la música de los versos, la violencia de las pasiones descritas. ¿El menor mérito? Tantas metáforas, tal abigarramiento de conceptos que, la verdad, no hacen sino obstruir la comprensión de su mensaje(!) revolucionario (sic). Tal vez por eso, se especula, no es bandera privilegiada del movimiento pro-gay. Pablo Neruda. EL poeta del pueblo, de la tierra, del hombre. ¡Qué! ¿No es suficiente con eso? Rubén Darío. Tan burgués, que es el autor indicado para la juventud conformista y las muchachas quinceañeras. De ahí el tema para una tesis originalísima de doctorado en letras: "Rubén Darío o de la perversión del lenguaje: del simbolismo francés a la novela rosa latinoamericana". cuando él y ella se besan José Ortega y Gasset. "¡No es literato, es filósofo, no me incumbe!", pontifica el crítico desde su escritorio. Bueno, señor crítico, ¿y qué decir de los refinamientos lingüísticos que abundan en los ensayos de este autor, y del afán evidentemente estético con que escoge ciertos temas y llena las páginas de sus libros? El crítico se mordisquea los labios, se frota la barbilla, entorna los ojos, en fin, por unos instantes hace como que reflexiona, y añade: "Sí, escribe bien, pero no me incumbe". Magíster dixit: Acaso por- ______ _ _ ____,. �____________ ________. que no le incumben los ocho gruesos volúmenes de El espectador, ni algunos otros libros orteguianos de parecidas dimensiones. William Burroughs. No, no es el creador de Tarz.án. Es el incomparable maestro Burroughs. Inefable. V1adirrur Nabokov. Del celebre autor de Lolita se duda que fuera coleccionista solamente de . mariposas. Después de todo, ¿qué diferencia existe entre una mariposa y una nínfula? ¿No será tan solo una diferencia de grado, un símbolo, un juego verbal? Además -y aquí viene un dogma favorito de muchos críticos y comentaristas-, "Se escnbe a partir de los demonios interiores". Por lo tanto ... Franz Kafka. Judío y pobre. Y en una Europa que no se distinguía precisamente por su condescendencia hacia los judíos pobres. Así que diga usted la verdad: ante semejante cúmulo de miserias, no le viene el_ deseo de escribir el relato -autobiográfico, por suspuesto- del hombre que se metamorfosea en asqueroso bicho? Luego, uno de los mejores relatos de la literatura universal tiene su origen en un atávico complejo de la raz.a, agravado en virtud de circunstancias adversas. Igual que Nostradamus, Kafka ha sido completamente descifrado. ----------1-------------este señor semejante al demonio fáustico, aficionado a desespiritualizar todo lo que toca, pero presto a acudir en ayuda de los desamparados mortales - léase desamparados críticos- de espíritu sediento? "¡Al fin -exclama el crítico al descubrir a Nietzsche-, un pensador lo suficientemente enfermo y artista, a quien pedirle prestadas las ideas!"; y sin que la intelectualidad se lo reclame, pues algo tiene este altruista que el mundo no ha podido devorar el pastelote que le puso en las manos. Dicho con otras palabras: el bigotón nihilista se ha puesto perpetuamente de moda. Rosario Castellanos. Nota en la agenda de un crítico: "Aniversario de la muerte de Rosario Castellanos. Consultar infurmación disponible sobre el feminismo, Simone de Beauvoir y los indígenas de Chiapas. Escribir bonito artículo. Compararla con Sor Juana". Miguel de Cervantes. Acaso sea la suya la más digna respuesta a la más inoportuna injuria. S~ dijo Cervantes a Femández de Avellaneda, estoy viejo y me honro en ser el manco de la gloriosa batalla de Lepanto; por lo demás, puesto que usted ha hecho burla de mi vetusto aspecto, respondo: "háse de advertir que no se escnbe con las canas, sino con el entendimiento, el cual suele mejorarse con los años". . O lo que es lo mismo, al pan pan, al vino vino, y a las letras ¡por favor! no más de Jo que les corresponde. Julio Veme. Pueril. ¿De veras vale la pena leerlo? Fedor Dostoievski. Gran penetración psicológica. Personajes envuehos en patéticas experiencias a través de los cuales, su alma, en toda su atrocidad, se vuelve transparente a los ojos del lector. Y que: también el autor en cuestión fue jugador, endemoniado y perverso. No hace más que describirse a sí mismo en la galería de sus personajes. Tal es la génesis de su talento. (O bien, y aquí viene otro dogma, ''hace falta tener el ahna enferma para ser un gran artista"). Edith Wharton. Muy buena novela suya, La edad de la inocencia. Pero es sólo una autobiografia, mera remembranza. Además, no es una gran artista: ¿o estaba enferma? Friedrich Nietzsche. Algo tienen los predicadores del egoísmo, pensaba Chesterton, que los hace irremediablemente contradictorios. Ya por ser predicadores se vuelven generosos semilleros de ideas. En otras palabras, son altruistas de corazón, aunque les disguste aceptarse como tales. Algo tiene Nietzsche que se ha vuelto, a menos de un siglo de su muerte, en semillero de muchas de las innumerables admoniciones y ataques prefabricados en contra del romanticismo. ¿No será ---------,t-t---------- ----------------ti-a---------------- �______ __ __. ______ ,__ posTAL César Alejandro Oribe . . . . . -=------------t--1--------TODO TIENE SOLUCION 111e1 IIIIIIE Para Alberto Canek o Nahui Olín LA CIUDAD de Chanel ofrece atractivos que hacen perder la vida o los calzones a quien la visita. Matria de mujeres delgadas pero fuertes, no existe otra actividad más que el modelaje. Si llega · una rubia 90-60-90 es venerada de inmediato. La multitud la conduce al templo de la Pasare~ se le corona top model, sacrifican pieles en su loor y, al día siguiente, su icono fabrica milagros. "Todavía con la resaca encima y somnoliento, Higinio abrió sus legañosos párpados para asegurarse que durmió en su cuarto. Todo parecía estar en orden: las paredes desnudas, sin un solo cuadro que las cubra; la mesa llena de platos usados y libros y ropa sucia y basura; la televisión frente a la cama, vigilándolo a él y a quien aún ronca bajo las sábanas..." Sin embargo, así como las tendencias no son las mismas de primavera-verano a otoño-invierno, apenas se atisba una estría o arruga aparece la policía y luego la tortura Es que fue el chocolate, Dejo de escribir pues tocan a la puerta. Me levanto y con pereza voy a ver quién llama: con suerte es alguien que quiere editar mis obras completas. o lo traigo en los genes, nunca creía que me fuera a pasar. Basta. En Chane! no cabe la grasa ni las excusas. La muerte o la dieta y el ejercicio. La que no soporta el régimen huye como María Egipcíaca. No sonríe, en su andar trata de emular una línea recta. SIN TITULO DESPÚES de dejar a Tom atolondrado, Jerry sale de cuadro y maquina su próxima fechoría. El golpe ha sido duro. Se aproxima tu perfume a pólvora. Tardas más de un segundo en levantarte Preparo artimañas tras la espalda; y debo elegir un cliché certero: enrojezco los labios, visto encaje, la verosimilitud del portazo, me suelto las orejas y huyo hacia ti. el travestismo ingenuo del conejo, el alegro de un piano en la cabeza. Mientras tus bigotes se desorbitan -¿Dígame? -Ante mí está un joven de poca estatura y cabello grasoso, usa lentes de culo de botella, y viste de manera casual. Con una correa jala una pequeña hielera. -Disculpe -el joven duda, pero prosigue-... ¿en su casa hay mascotas? Niego sin decir palabra. El joven pasa una mano sobre su cabeza y enmaraña aún más su cabello peinado hacia atrás. Parece novato en las lides laborales, pues no dice nada ni se mueve de su sitio en el quicio de la puerta. Su feo y grasiento rostro comienza a ponerme nervioso, así que opto por pensar en cualquier pendejada: espero que mis padres estén bien de salud. Me harto de la situación y cierro de un portazo en las narices del intruso. Aún no desayuno y la vida ya comienza a molestarme con sus impertinencias. De vueha a mi escritorio no dejo de pensar en la falta de fondos para cubrir mis necesidades básicas: bebida, drogas, cigarros. Parece que tendré que capacitarme en tornería para que el Estado me mantenga. Pero antes de amargarme el día prefiero seguir escribiendo: Pienso en los niños que ven este cartoon. A pesar de las mil y una explosiones "Desnudo, Higinio se levanta rumbo al baño, saltando todo tipo de objetos tirados en el nunca he deseado velarte el alma; suelo. Frente a la taza, vuelve a cerrar los ojos y orina largamente, sintiendo húmedos mordiscos recuerda, me paga la MGM, en rodillas y pies. Al terminar, confirma su mala puntería secándose las piernas con una toalla sucia que vuelve a colgar junto al lavabo." -----.------no cualquier historieta kamikaze. -------------- �_...__,________ _____ _ _________ ____ .,__ Tengo que reconocerlo: el texto está poniéndome de mejor humor. Pero no he probado bocado desde ayer (ya son las tres de la tarde) y el fantasma del hambre ronda sobre mi cabeza. Esto y el desinterés que a veces me causa lo que escn'bo me provoca jaqueca. Daría mi brazo izquierdo por un cigarro. Veo una colilla de regular tamaño en el suelo y, al no haber otra cosa, termino fumándola. Al acabarme la colilla pienso en Sara y tengo una erección. Ayer salimos y pagó unos tacos de guante de portero, para al final terminar exhaustos en la cama. No dejaba de admirar su cuerpo moreno de bellas proporciones tendido entre las sábanas y le manifesté mi apego hacia Me pregunta si salgo con él a tomar algo y no me hago del rogar. Dejo a Higinio atascado en sus burdos problemas con las mujeres y voy por mis zapatos. Quizás mañana lo haga despertar con un hombre a su lado o lo convierta en el nuevo héroe de la novela policíaca mexicana. Al sa- lir, el aire emarecido de la ciudad se desplaza en frescas ráfagas. En la calle, un famélico perro devora con fruición un trozo de mierda de caballo adherido al pavimento. Al verlo, sé que todo tiene solución. ella. Me miró unos instantes y sugirió que buscara empleo, pues aún no termina de asumir su rol de mecenas. Insistió en el tema un rato pero unos manazos en el agujero terminaron con sus incómodas recomendaciones. Voy a la cocina y preparo lo único que hay en la alacena: lonches de sabritones con media botella de vodka. ¡Mierda, qué jodido estoy! Llevo todo al escritorio y lo pongo junto a las cuartillas de reciclaje que utilizo. No falta mucho para que se termine la cinta de la máquina, pero sigo escribiendo. ''De vuelta a la cama, Higinio juega distraído con sus vellos púbicos. Los emeda y desenreda con los dedos índice y pulgar de su mano derecha, sin prestar atención al tibio cuerpo tendido a su izquierda. Debe ser alguna colada de la fiesta de Eduardo. Pinches perras: llegan a cualquier parte sin ser invitadas y sólo se dejan cachondear si traes en los bolsillos mota, coca, gotas o dinero pa' las guamas. No habría bronca si no se me saliera lo romántico o lo pendejo cuando ya ando hasta la madre y me traigo a la casa a la primer golfa que tengo a mi alcance." Me gusta la primera persona en el texto pero no la forma en que se expresa. Sin embargo, si en los textículos de hoy no se incluye la palabra verga, coño, coger o puto no se está en el candelero. Me pregunto, como alguna vez lo hizo Homero Simpson: ¿por qué las historias de depravación y hummación lo hacen a uno popular? Otra vez golpean a la puerta y reconozco los toquidos. Abro y es Lauro, el amo del manguerazo. Es poeta y trabaja despachando gasolina. Su cuerpo alto y delgado lo hace atractivo a las mujeres y algunos miembros masculinos del taller literario al que asiste. Todos disfrutamos del dinero que gana robando las bombas que tiene a su cargo. -----------___,,,.........~- ----------1--------- �--------t-,_______.; . ;. ;. . .; _ POEMA Carlos 011111 LUCES quebradas se escurren hasta nuestros pies. Afuera, la tarde yace herida en la banqueta Salpicando todo de un rojo intenso, casi negro. La marea de mi deseo crece, Y te busco en la oscuridad Para asinne a tus piernas Pariendo las olas con el vaivén de nuestros cuerpos. Deja que mis labios te reconozcan, Que conquisten cada deseo, Que mi lengua incendie la ciudad En busca de t~ De tu espalda, De tus pequeños hombros Que exactamente caben en mi boca. Déjame andar tu pecho Habitar tu pequeño infinito, dador de vida Y refugiarme en tu laberinto de incendios. Susurros furtivos nos unen deletreando vocales ardientes. Un silencio detiene la procesión Y amenaza con extinguirse Como esa llama que nos ilumina Alargando las sombras en la noche. Empecemos todo de nuevo, Antes que la lluvia pare Antes que el reloj empiece a desmantelar el cielo Antes que termine esta rapsodia escrita por Dios. ----------t------TEFLON MIEDO I YACES aquí, (agaz.apada) Entre mi pecho y la muerte Sumergida en el exilio de un poema Dialogando con la historia Y deshaciéndome el corazón con los labios Zurciendo con tus lágrimas las alas rotas de una nube. II Un silencio enreda mi pelo Un silencio que abraz.a Que acaricia que asfixia EIII l1r1l1 -Mira -dijo Agustín, -el careotipo es el método que se usa para clasificar los cromosomas -al tiempo que ponía aceite en la sartén. Sofia, al otro extremo, levantaba unos periódicos y escuchaba distraída. -Se necesitan células vivas, leucocitos o fibroblastos -tomó un huevo y estrello el cascarón contra la esquina de la mesa. -Se cultivan en un medio adecuado, se estimula su división. .. Los periódicos viejos quedaron en su lugar cuando el cascarón del último de los cuatro huevos se estrelló; comenzaron a freírse. -Se les añade una solución que deje a las células hincharse y separar las cromátides -Sofia con cara de horror y furia volvía la cabez.a donde la voz. -Se fijan y se tiñen y a través del microscopio se les toma una fo ... El puñetazo de la mano derecha fue a implantarse en la quijada, interrumpiendo el monólogo. Agustín tuvo que buscar apoyo y su brazo tiró el bote de aceite que escupió su contenido. -¡Qué estabas haciendo, pendejo! Cómo se te ocurre revolver los huevos con un tenedor. ¡Sobre la sartén nueva! ¡La de teflón! -Yo que iba a saber que así no se podía -dijo incorporándose y comprobando que sangraba. -¡Qué para eso no está la pinche palita de plástico! ¡Nueva también! III En aquel cuarto oscuro Una tarde agonizante Tiñe con su sangre Las paredes Ytú No puedes hacer nada. -Oh, que culpa tengo de que por una chingada sartén se te despierte el instinto de ama de casa. La inclinación producida por la patada en los testículos coincidió con el rodillazo en pleno rostro. Agustín cayó contra la pared. -Ya la rayaste toda, animal -dijo ella revisando; el aceite terminaba de esparcirse por la mesa para caer al suelo. -¡ Y no se me despierta ningún pendejo instinto! Imbécil. Minutos después Sofia masticaba los huevos revuehos mientras Agustín, frente al espejo del baño, esperando el agua caliente de la regadera, revisaba su cara; la nariz no se había roto, pero la sangre aún corría. Sofia se acurrucaba bajo las sábanas. Agustín, luego de colgar la toalla que había usado, se fue a sentar desnudo junto a la cama. Leyó un texto que hablaba de fotóforos y fotocitos. ------------=-~-- _ _ ____._...,____ __ �--~-------------t------------- -----------t---_.:,____;___;::;.,;;;,,;;;.;_ __;;_ . Dejó la lectura inconclusa para buscar cohijo en las sábanas. Levantando primero la parte irifenor, la que daba a los pies de ~ofia. Comenzó a acariciar levemente las plantas y los dedos, para l~ego extenderse a las pantorrillas, dando besos cortos. Sofia dejo de dormitar pero extendió las piernas s~ulando lo contrario, dejando escapar un leve gemido cuando la boca que le recorría incremento los besos entre los muslos; abrió las piernas y un respiración pasó a través de la tela. Agustín trato de apartar la prenda usando únicamente la lengua, pero al abrir mas la boca le dolió el maxilar. Optó por usar las manos, los dedos. Un sabor salado llegaba a sus papilas cuando ella clavó los 'pies en el colchón para ~ las caderas y con las manos deshacerse de la prenda; luego, arqueándose, desabrochó el brasier. El prosiguió su tarea; las quijadas le dolían. Sus manos deja~on de agarrar las nalgas, la cintura, y los labios mayores para alcanzar con los dedos los senos, Juguetear con los pezones; el clítoris ya hinchado era muy levemente mordido. Sofia no dejaba de moverse. Los gemidos se incrementaron y luego de un punto cumbre ella languideció. Hubo unos cuantos lengüet_azos y besos más antes de que se juntaran sus bocas. Ella con tranquilidad y él tratando de no abrirla mucho. de un Agustín que no opuso resistencia, habituado ya a ese tipo de juegos. Sofia descendió hasta capturar con la boca el gran pene libre ya de nonoxinol-9; movía lentamente la cabeza mientras ajustaba ~l otro par de :sposas a los tobillos. Acarició los testículos, aún doloridos, para comprobar que el cerraba los OJOS. De un salto llegó al closet y extrajo el regalito que días antes Marcela, su amiga lesbiana, le obsequiara; se ajustó el calzón de llera que sostenía al frente un dildo de veinte centímetros y lo hizo bailar con las caderas frente a las narices de su sorprendida pareja. Agarrando el cuerpo inmovilizado lo hizo girar para que quedara boca abajo. Las e,adenas apretaron. -Ahora si cabrón, ¿muy machito, no? l ' La ~ca.balbuceó algo al sentir la fría punta del dildo entre sus nalgas. No podía moverse; el pene artificial ya ejercía presión y Agustín pensó, aterrorizado, que lo mejor era relajar el esfinter. -Flojito, flojito -dijo Sofia con voz de enfermera sádica. Había entrado ya casi la mitad. El no poder tomar la posición genopectoral aumentaba el drama. Sofia abrazaba con las piernas al tiempo que con la mano buscaba los condones en el cajón; le besaba el cuello para angustiarlo más a la hora de desenrollar el látex. -Siquiera ponle lubricante -imploró. La lubricación de nonoxinol-9 se mezcló con la de ella mediante un movimiento similar al de un émbolo. Un golpe con la mano abierta en su nalga izquierda fue la respuesta. -Instintos de ama de casa ¿eh, pendejo? Varios cambios de posición después, Sofia quedó apoyada en sus codos y rodillas, con Agustín tornándola con fuerza de la cintura. En algún momento, cuando las arremetidas se habían vuelto violentas, se salió; aprovechando la situación, agarró su pene con la mano para enfilar hacia el esfinter. Los codos cedieron y la cara de ella fue a recargarse contra la almohada; distendió los músculos. El vaivén era lento y forzado. De tanto en tanto, a discreción, las palmas abiertas se fueron estrellando en las nalgas de Sofia un par de veces. La gemebunda cama rechinaba casi impercep!iblemen!e. Agustín ya no soportó y, saliéndose, se deshizo del látex con un tirón para tratar de mtroducrrse en la boca de ella que, al notar sus intenciones apretó los labios. Una parte del semen fue a dar a sus cabellos. Unas lágrimas salieron de los desorbitados ojos de Agustín. Lentamente, una a una, las nalgadas se fueron sucediendo. -El lubricante sabe a madres güey-dijo ésta buscando con qué limpiarse. Agustín, como era su costumbre, se tiró a lo largo y ancho del colchón. Sofia se limpiaba con una blusa y escudriñaba el cuarto con la vista. Con uñas y dedos, sobre el cuerpo inánime, comenzó a levantar el fláccido miembro embarrado de lubricante, utilizando un kleenex para limpiarlo. Jugueteó un rato con su mano y luego con su lengua y labios, escupiendo de vez en cuando para desaparecer por completo el sabor amargo. La erección ya era total cuando los senos y el abdomen de Sofia se restregaban. Colocando sus labios a la altura de los de él y abraz.ándole con los brazos, en un movimiento más o menos rápido, tomó las esposas de cadena larga tiradas al lado de la cama y las ajustó a la cabecera y muñe- J \ cas ---------4-~-----=---___;;;,;~ ----------------- �- - - - - - - - - - ------:.1. .1 - -- - - - - - - - - , , - - - - - ------------4- -t-------38 POEMAS Clllllll llllll Jaime Garza A Rbk I II OTRA vez estoy frente a la sombra del delirio. ÉL SALIÓ ileso Pero hoy, rompiendo la membrana soy capaz de vomitar el miedo entre carcajadas, que los falsos brujos le regalaron. de jugar con mis desconocidos poderes, Lo hizo observando el espectáculo interno: de liberar lo que hace años ya no es mío. cuervos, Con tal de conocer los amaneceres, los remolinos, los crepúsculos y los segundos gozosos espmas, muerte, llanto de un niño ... que contienen las horas monótonas de los días perdidos, con tu presencia desarmada. Afuera, emprendió desnudo la escalada hacia el infinito, El precio de mirar tu temblor primero regocijándose ante cada hallazgo divino; ya lo pagaba yo con mil lunas mojadas y sollozan- sólo él pudo encontrar promesas en el destierro tes; y corazones.en el fango. en mi desolación eterna, lo sigo pagando con ella, infinita. Me condeno dulcemente cuando descubro que mis pasos ya van lejos, allá, en el barranco y el rostro perdido entre el vendaval majestuoso. Para algunos el destino es una realidad ineludible, se tiene que enfrentar con entere:za y dignidad, pero ese no era el caso de León. No era el Job moderno que aguanta las estocadas de un Dios tentado por el diablo. Por más que rabiara, que se sentara en la banca de una iglesia a re:zarle un padre nuestro al silencio, su suerte estaba echada. Algún bromista le había tra:zado ya su camino, alguien se divertía viéndolo bailar sobre un piso caliente con los pies descalzos. No quería ser el bufón de nadie, ni de él mismo; abrió una botella de vodka, se sirvió un vaso, se acomodó en el sillón individual de la sala, procuró para sí una pequeña mesa en donde disponía de una cajetilla de cigarrillos sin filtro, un cenicero, la botella de vodka y una foto de Mariana. A esa hora no había nadie en la casa. Los niños estaban en la escuela, y Mariana... Mariana simplemente no estaba. Estuvo bebiendo hasta dejar la botella a la mitad, en el cenicero se desbordaban las colillas y las ceni:zas, pensó que un poco de desorden no le vendrían mal a la escena, a esa escena que iba a interpretar. El último acto. Sus brazos le caían por ambos lados del sillón, en uno aún sostenía el vaso de donde estaba bebiendo. Miró la foto de Mariana. Suspiró. No dejaba de preguntarse por qué suceden las cosas, si somos víctimas de una casualidad obligada por nuestras acciones, o simplemente las cosas suceden y ya. ''Ni el cielo ni la tierra son de los justos, loas chacales, las aves de rapiña, las viudas negrasy las serpientes habitan en esos dos lugares; el infierno esta reservado para los de alma pura, los hombres de ley, los buenos y los arrepentidos". Recordó esas palabras del único libro que leyó en su vida y del cual no se acuerda ni del nombre. Mala la hora en que quiso creer en los hombres y en las mujeres -se le repetía esa idea una y otra vez en la mente-; maldijo también el día en que creyó que la buena voluntad y el amor bastaban para que las cosas salieran bien. Se arrepintió de haberle hecho caso al corazón. El problema era que ahora le había tocado a él ser del bando de los equivocados, el error que había cometido era imperdonable, con esa acción suya había perdido lo que más quería, aparte de que se había traicionado a él mismo. Pecó con la furia, la sinrazón, el coraje, la rabia y la vengan:za. Actuó por instintos, y eso está negado para é~ que es un hombre que todo lo piensa y todo lo calcula, lo estudia, no es un hombre de impulsos. Quiso ser lo que no era y le falló. Dejo caer el vaso que al estrellarse contra el suelo hizo un ruido que rebotó en las paredes y en el pecho de León. Tomó la treinta y ocho y encendió un cigarrillo. A su mente acudieron los recuerdos: Mariana, los niños y su Chevrolet cincuenta y siete color rojo. ------------------.-~---------- - ----------,----------------------- �___.,;;._________. . . . .1-------------------En esos momentos no pudo vaciar una lágrima a la vida. El destino se las secó todas horas atrás. Sólo dijo: -¡Que me perdone Dios! Un .estallido de bala irrumpió el silencio. Antes de morir pensó que así terminan los cobardes, los necios, los genios, y los que alguna vez -como él- metieron la pata ___._,___________ ___________ LICANTROPIA 111111 dPD 11111 MI CARNE no es normal: Llevo largo rato olfateando por el resquicio de una ventana (aún cerrada) . El aroma que precede la lluvia Y mis anteojos Que son luz de mi noche Se empañan con furor Mas, abrióse de improviso rampante ramaje Y era el exterior Triste muchacha sola Voy a salir Mis anteojos son ya dos cuencas que brillan Y una pizca de elegancia esta Mi casa rasgada El ansia encarnada, que sea la luna Y este olvido, mi sed de sangre Pleno el soL combate La luna acecha Y aquellas olas de viento que me mantienen con vida Nada tienen de bello ¡Cuántas veces el rumor de la ceguera! ¡Cuántas la parca insinuación De una amnesia perpetua! Sin embargo, en mi interior, nada duerme Y el río salado de mis labios me lo dice Me lo advierte Se aproxima. .. Candidato de mis cuitas Guardián de mis adentros despojo que deja de ser vil Cuando me posee Y se marcha En ocasiones Habíame negado con insinuaciones Sombríos ademanes menesterosos Pero insiste Y se mueve cual infante en su reino Su reino presente Y sobre su carne Que no es como mi carne Se pasea Un ruido volátil --------------ti-~--------------- -----------41-,--------- �--------------41--1------------ SENORITA HAZE y LA LISTON DE PELO su IIBEITI IIPIT GINZÁlEZ SINTIS He rezado por ti a menudo, así: déjame que la consiga. Leonard Cohen Satánica o divina ¿Qué importa? Ángel, sirena ¿Qué importa? Si tú vuelves -hada de ojos de raso, resplandor, ritmo, aroma ¡oh mi señora única!-: Menos odioso el mundo, más ligero el instante. Baudelaire I En tales casos, presto a la menor provocación, saltaba el recuerdo de sus compañeras de clase todas ellas entre los nueve y diez años de edad, marcando el paso una detrás de otra, las medi~ blancas ahorcando las pantorrillas, y el uno-dos con que ondeaban sus faldas de colegio. Desde las gradas aprendió a disfrutar de tan bello espectáculo. Ajeno por completo a sus amigos, las estudiaba una por una: Karole, Ruth, Thábata, Irina. ..; de todas guardó lo justo, el detalle perfecto, y con el tiempo faldas, chalecos y camisas constituyeron un recuerdo autónomo. Así, podía recordar a la nifia de sexto grado por su falda diminuta y sus pasos ~e putita in'grávida con que se hizo abanderar todos los lunes cívicos a segunda hora; o a la rubia de cuart,o por sus agujetas rosas anudadas a unos zapatos de goma negros, que tan hermosa caravana hacia al recoger su falda entre las piernas antes de sentarse. De tal manera llegó a identificar el placer con las faldas escocesas de aquellas niñas que, tiempo después, toda mujer que llevase prenda semejante, confecci~nada al menos ~on el mismo materia~ era motivo suficiente para provocar en él aquel sopor alucmante de otros días. II Ella llevaba un listón de pelo como único arreglo. Sus movimientos de mujer hecha contrastaban con su actitud de niña terrible, dispuesta al juego, al llanto, a la turbación, al bendito deseo incumplido latente en toda muchacha. No lo ignoraba, y en sus movimientos sinuosos_ a lo largo de la pista hacía partícipe no sólo a su compañera de baile, sino a todos los ahí reumdos. Empero, siendo consecuente con su condición, terminaba por negarse invariablemente a una Y a otros. ------t-~---- ------------~--t------------En él momento de mayor entrega, suspendía toda promesa en un ademán pulcro, desenfadad~, !11 recog::se el ~l~ en una coleta tempor~ limpiar de su nuca un sudor claro y ajustar por undecima ocasion su liston de pelo. Era entonces que su compañera de baile no cabía de contento: sus c~es flá_ccidas se cimbraban y endurecían, contrayéndose de pronto, cayendo después, como el pnmer big-bang que diera vida al mundo. ¿Y si_ fue!~ así? -pensó Rubén desde la intimidad de la barra y la tercer cuba. Si el mundo es eso: ~ excitac1on por una muchacha bailando, entregando, negándose siempre. Y si Dios es un voyensta Y ~ecuerda todavía con placer las piernas cenizas y regordetas de una muchacha, con las calcetas abaJ~ Y el olor_ a c~do de goma. Pero, ¿y olía la goma? La goma olía, claro, pero vaya uno a saber si a tanta_distancia. ¿Y cuánta distancia era? Mucha, sin duda. , ~na luz verde invadió la ~ista. ~l se~idor de ritmos desempefiaba su labor. Alguien disparo la camara de humo Y la multitud allí reumda acompafiaba la música con un repetitivo y rítmico saltido a la nada. . Del todo aburrid~, Rubén pudo rescatar unas cuantas postales más de su memoria. A horc~~adas sobr~ la baran~illa del colegio -recordó-, Mariel simulaba sin arrobo alguno la masturbac10n de las ~genes, Siempre, 1~ sorprendi~ el equilibrio, la c~dencia de movimientos y la capacidad de combinarlo~ con la platica y la comida. Era una nifia. El lo sabía. Ella lo sabía. Y, no obstante, al~o los hacia tomar sus puestos: ella en la baranda, Rubén a cierta distancia, contemplando sus piernas... -No te podrás quejar del espectáculo, es todo menos tedioso. -La gorda me fastidia. -En la historia de la humanidad, las gordas siempre han fastidiado todo. . , !lubén no quiso discutir o añadir nada a~ observación, tal vez porque no recordaba gorda histonca alguna, tal vez porque la gorda de la pista en verdad lo fastidiaba y quería dar por hecho la veracidad del comentario. -Alguien debería corregir ese error. -Rubén, nunca dejarás de sorprenderme. ¿Tú un gazmoño? Qué tienes contras las lesbianas que tan equívoco te parece el espectáculo. . -Nada, y t~ lo sabes. E~ sólo, sólo... Mira -se interrumpió por primera vez, tratando de explicar con exactitud a su amigo-, esa muchacha quiere seducir a alguien. Lo ha hecho conmigo con ~uel, con Jorge, con Martín que desde hace media hora no da una con las tornamesas inclu~ so a_tI ~e~ puesto nervioso.:. pero a distancia, ¿entiendes? La gorda la tiene ahí enfrente,'jugando, msmuandosele, desesper~d?la. Pero_ la. gor~a _no quiere ser seducida, la gorda se entregó desde hace mucho. Y es una lástima, una Jodida lástima. Y además es gorda, y las gordas quieren ser amadas, por eso históricamente lo fastidian todo. ----------4-.----------- �____________. . . . . . .1-------------¡Ay rey, estás celoso ! -No jodas. Callaron. Desde la pista la gorda lucía feliz y radiante, un poco ne~osa_tal vez, e~ el intento de afianzar a la muchacha que elegantemente se escabullía. Por fin logro asrrla de la cmtura. La joven se dejó hacer. No dejaba de bailar, sin embargo. Acarició la mejilla de la vieja caguama, la besó en los labios en un gesto de suma ternura, y todos los presentes pudieron lamentar cuando los pezones de ella no alcanzaron a rozar los de la gorda, en un desencuentro fisico que frustró el movimiento. Rubén intercambió una mirada significativa con su amigo, queriendo comunicar_ en una ~onrisa amarga que lo suyo no era fastidio sino desesperanza, algo como las promesas mcumplidas. De repente corrigió la actitud, y preguntó a bocajarro: -Luis, ¿a ti nunca te perturbaron las piernas de las muchachas?... Espera, lo sé, pero yo~blo de muchachas, niñas, la formación de faldas escocesas y zapatos de goma. Muchachas, Lms, no mujeres. Las mujeres sólo en traje sastre recuperan esa levedad en el porte, pero de una manera inversa, con medias, falda corta, saco y demás. No, Luis, yo hablo de muchachas con calcetas abajo y el chamorro marcado por el elástico. Muchachas. -La verdad es que no, pero puedo decirte que por muchos años soñé ~n l?s p~talones ~litares del maestro teniente coronel Juan Moya, cuarto año de la Escuela Pnmana Militar Agustm Melgar . Y aunque no era precisamente un muchacho, medias blancas llevaba. -Vete a la mierda. m ·La noche continuó su ritual festivo. Olvidada como un galeón varado en plena selva, la gorda yacía a la diestra de Rubén, un poco más vieja, un poco más torpe, un poco más ~orda. ,s ara, mientras tanto, platicaba con Luis, el cual reía de cuando en cuando, buscando la mrrada complice de su amigo. Nunca llegaba a encontrarla, empero. Ru~n compa~ec~ ~ la gorda Y,~ observaba, temiendo un destino como el suyo, por lo cual se refugiaba en la mtumdad de la d~nna cuba, la c~ levantó para brindar con la mujer, mientras trataba de dar orden a sus pensaJDJ.entos: <<La VIda, el humo, los cigarrillos, la maldita ansiedad de no encontrarnos y tener.que pagar a cada uno!º q~e nos cede, vestigios siempre de algo que pudo ser y no concreta Mientras tanto, bebem~s, deJamos pasar minutos y horas en el espectáculo ajeno, en la lucha contra el ángel del demomo, en la pereza de la carne y la ausencia total de pezones que lo anclen a su pecho. La gorda, la pobre gorda sin astucia creyéndose la suerte de principio; al final, segura de pagar la cuota de estupro que nos corresponde a todos...>> ---~--~--------------Hermanito -oyó decir a sus espaldas, antes de sentir la caricia de su amigo Luis en el pelo-, aquí te traigo a la señorita Haze que tanto te preocupa. Le he dicho que consideras estéticamente incorrecto su himeneo con la culona aquella. No lo ha entendido, y pensé sería oportuno se lo explicaras tú, que tan bien te sale. Sara... -¿Quién es la señorita Haze? -preguntó la muchacha, mientras acomodaba un mechón de pelo tras su oreja. -Dolores, una prima -contestó Rubén, sorprendido en falta. IV Antes, aquel lugar se había ganado el calificativo de La Casa de los Rosales por sus tulipanes y bugambilias, así como innumerables macetones con hortensias y rosas cultivadas por su abuela, flores de mayo, nochebuena, crótalos, mangos de todo tipo, castaños, morales, avellanos. Ahora era un solar baldío, casi abandonado. El cascajo se acumulaba en uno de sus extremos. Las latas de cerveza, botellas y colillas de cigarro ocupaban el resto; y una hierba sempiterria lograba vencer toda semejanza con los recuerdos infantiles de Rubén. De la mano de Sara cruzó el patio. Al fondo la casa, blanca, impersonal, sin historia. La construcción de madera americana que tanto se estilara en el puerto por los años cincuentas, con su balcón para serenatas, el cielo raso de paño, asentada la viguería sobre postes de un metro de alto para evitar inundaciones como las del huracán Hilda, abierta toda excepto la sala, que resguardaba a las visitas de los niños mediante una enorme puerta de dos hojas con vidrio troquelado, había desaparecido. En su lugar, aquella mole cuadrada, elefante blanco que aplastaba con su sola presencia a Rubén, encabronado, dirigiéndose a las tripas del dolor para olvidarlo desde den- · tro, imaginando que eran las antiguas maderas veneradas por su abuela quienes lo arropaban. Una vez dentro, pudo contemplar a placer a la muchacha. Disfrutaba de este acto revelador y propiciatorio. En ese primer cuarto de material encalado, colgados en las paredes los ya inservibl~s utensilios de cocina de otros tiempos, Rubén podía reconocer a sus acompañantes. Hubo a quien despidió sin más tras este primer interrogatorio visual, a quienes prometió hablar otro día cualquiera, a quienes desvistió urgido de un poco de compasión, mas dispuesto a no pasarlas de la sala. Sara era como una rolita de Led Zeppelin en el coche ya entrada la madrugada, fresca y con neblina. Empezó a tararear Going to california con mejor humor, al resolver que aquella muchacha, a pesar de sus veintiún años, era una de las pocas nínfulas conocidas por él, como horas antes dijera un poco precipitadamente a Luis. -Así que tu teoría se basa en la faha de cariño de las gordas. -Estrictamente, sí; aunque más que falta es gula, necesidad de ser aceptadas -contestó Rubén al verter un poco de agua en la cafetera. Y entre la exigencia de amor y poder hay sólo un paso, de ahí que sean generalmente dictatoriales. -¿Y las que no? ---------.-~------- --------4-------==---- �----------------4-t------------Las que no son unas gordas falsas, y cualquier dieta podría ayudarles. -Daniela es una gorda falsa-exhaló contrariada la muchacha. -Daniela es una gorda puta, del tipo marimacho. En fin, que es casi mi hermana espiritual concluyó Rubén, fastidiado ya de aquella plática. V Tras el café, Sara volvió a interesarse por Dolores. En una broma sin objeto, Rubén había contado la historia de Nabokov como si de la vida de su prima se tratara. Apurado por un cínico Luis a demostrar lo dicho, confesó a su acompañante la existencia de cierta correspondencia cruzada entre él y Hwnberto. Ya en casa, la verdadera señorita Haz.e le pidió la hiciera partícipe de aquellas joyas. . L~ cartas del abuelo para su esposa quedaron abandonadas sobre una mesilla de estar. De un ?11con desconocido la guitarra de Jimmy Page punteó las primeras notas de Sinee J 've been lovmg you. Sara comenzaba su ritual preparatorio, lenta, sabiamente. Rubén pensaba en lo cachondo de la hataca, e~ lo aputonado ~e la voz de Robert Plant y en los senos de Sara que en ese momento se le descubnan firmes, erguidos, apuntando siempre al cielo. En el impasse ~echo por la batería de Bonham, pudo recordar a sus compañeritas de clase: todas en fila,_ las medias blancas ahorcando las pantorrillas y el uno-dos con que ondeaban sus faldas de coleg10. Luego, apenas alcanzó a distinguir el listón de Sara sujeto siempre a la dimensión de sus deseos, antes que la música, ella y él se precipitaran al final de la noche. -Son poca cosa, la verdad. No agregan nada a la historia. -Pero algo dirán de las nínfulas. -Ah, eso sí; de las nínfulas lo dicen todo -contestó al levantarse de la mesa, divertido, inconsciente, dirigiéndose a la otrora habitación de los abuelos. Entre viejos cajones revolvió fotos, papeles, propaganda gubernamental del cuarenta y tres, cuando las autoridades portuarias mandaban a los habitantes de Tampico apagar luces y radios, encender quinqués sólo bajo las mesas, para que los submarinos alemanes y japoneses no divisaran puerto, evitando así cualquier posible asalto a la refinería. Su ciudad -pensó- siempre había sido faro de ladrones. No sabía con exactitud qué buscaba, pero entre más revolvía aquellos cajones la presencia de los suyos cobraba fuerza. Nunca había comprometido así sus recuerdos, entregándolos sin oportunidad de éxito a una extraña. La memoria ahí contenida rebasaba incluso su vida, en realidad tan corta. Veintitrés años no eran depósito de nada, y éi sin embargo, conocía la historia de su abuelo José y las embarcaciones del Mediterráneo. Su abuelo José, desconocido fisicamente para él pero presente siempre en las historias de su abuela. A una voz del viejo, los capitanes guardaban silencio, y sabían que en los tanques no habría ni una gota más ni menos del petróleo crudo por él señalado. El abuelo José y la abuela Celia, la familia Rojas Zambrano de pronto empezaba a serle insuficiente. Sacó un hato de cartas y al volverse de frente dio con el cuerpo de Sara. Las piernas de la muchacha de un color olivo lo hicieron dejar de lado toda reserva. El cuarto de la abuela por fin se abría al caos, al olvido, al bendito deseo albergado en aquella y cualquier otra joven. Se agarró de esas piernas con vehemencia, y de golpe pudo ser consciente de un olor a bajamar, madreselva, vulva de muchacha. ____ ______________ ----'--~.,;.;;;._ _,. ---~-~--- �--------------------,CflD._____________ POEMAS -=----~------tCIID---------- JIIIE 1111 IIIIES 11rc111 s111z1r 111,11 POEMA INMENSO inmundo, ondulante sin cesar, desencadenándose, apoderándose del horizonte entero y del horizonte de mi alma y de sus deseos. SONETO POEMA ¿CON qué puedo estrecharte? HE COMETIDO el peor de los pecados q~e un hombre pueda cometer. No he sido Te ofrezco esbeltas calles, ocasos desesperados, la luna de los carcomidos suburbios. feliz. Que los glaciares del olvido Te ofrezco mis antepasados, mis muertos, los espectros me arrastren y me pierdan despiadados. que los vivos honraron en mármol: el padre de mi padre, muerto en la frontera de Buenos Aires, dos Mis padres me engendraron para el juego balas atravesaron sus pulmones, barbado y muerto, arriesgado y hermoso de la vida. envuelto por sus hombres en un cuero de vaca; el Para la tierra, el aire, el fuego. abuelo de mi madre -apenas veinticuatro añosLos defraudé. No fui feliz. Cumplida encabezando una carga de trescientos jinetes en el Perú, ahora fantasma en caballos desvanecidos. no fue su joven voluntad, mi mente Te ofrezco cualquier acierto que mis libros puedan se aplicó a las simétricas porfias encerrar, cualquier valor o humor que haya en mi del arte, que entretejen naderías. vida. Te ofrezco la lealtad de un hombre que nunca ha sido Me legaron valor. No fui valiente. leal. No me abandona. Siempre está a mi lado Te ofrezco el centro de mí mismo que salvé de algún la sombra de haber sido un desdichado. modo -el corazón central que no emplea las palabras, no trafica con sueños y está intocado por el tiempo, la desdicha y el goce. Te ofrezco el recuerdo de una rosa amarilla, vista al ocaso años antes de que nacieras. Te ofrezco explicaciones de ti misma, teorías sobre ti misma, auténticas y sorprendentes noticias de ti misma. Te puedo dar mi soledad, mi oscuridad, el hambre de mi corazón: trato de sobornarte con la incertidumbre, con el peligro, con la derrota. Siento un sofoco, un pasmo. Aún no he entendido lo que me pasa, quiero creer que quizás estas visiones, inverosímilmente licenciosas, no tendrán continuidad. ¿De verdad creo esto? Y me pongo a inquirir si voy a seguir mirando o no este insólito espectáculo. ¿O sea que aún no he comprendido? ¿Cómo? Qué no es tanto la visión lo que cuenta, sino el trance llegado a traición que me alza y me aumenta, aumenta y me impulsa y me precipita al goce, un goce no fisico, no local, sino interno, esencial, centrado en mí, y me arrastra, me aprisiona, me embriaga, me amba, me corrompe, me disuelve, en un deleite exaltado, sin freno, sin cortapisas, sin crítica, sin posibilidad alguna, concupiscencia omnidevoradora y sinfónica cuyos panoramas impúdicos sólo son, sin embargo, la corroboración y la ilustración del múltiple, insólito y cerebral orgasmo incesante que me domina. El mundo entero parece experimentar un placer extraordinario. Los ojos se ahogan, los miembros se ahogan, los seres se ahogan. Pasan grandes ríos de cuerpos, se estrujan, se aprietan, se entrecabalgan o derivan, con los torsos abrazados, perdidos como yo en el cisma del goce. Formando gigantescas amalgamas, lianas como en parte alguna de la tierra puedan verse, se mezclan, se estiran, gozos y gemidos convertidos en lianas. La tierra y las aguas y los montes, los árboles, caen en un desenfreno de torsiones y lascivas. Todo se moldea por delicias, para delicias, pero delicias sobrehumanas, que van de la más impetuosa exaltación a la semimuerte donde el placer sin embargo aún se infiltra y pica. Sumida en un cataclismo de deleite, la animal humanidad se convulsiona, acompasándose por los espasmos al estático desorden de mi mente. A veces abro los ojos, atónitos supongo, como yo misma, para depositar mis miradas sobre los neutros objetos de mi habitación, capaces en otros tiempos de.actuar como obstáculos contra arrebatos disolutos, como si quisieran retrasar el chorro infecto que todo lo riega. Pero ya no tengo confianza en ellos, ni en la neutralidad de lo que sea en el mundo. Lo que acabo de ver y aún veré con mayor abundancia en la verdadera iluminación erótica, es que no hay nada inocente, no hay nada neutro, ni un ser, ni una cosa. Es lo que me a trompeteado sin cesar y tomo conciencia de ello a la luz de la evidencia fulgurante, viéndolos por lo que aquí representan, la fornicación universal, o preparación para la fornicación, o símbolos de ella. En una especia de demostración luciferina, las formas son más triviales, las más anodinas, proclaman mediante una serie de visiones evocadoras, su pertenencia a la única e impura realidad. ---------.- Hay algo único en ver con ojos perversos, mentalmente perversos, las cosas hasta ahora inocentes, el tallo de donde cuelga una flor, esa misma flor, antes borrosa, el fruto que da, la grosella, un racimo de grosellas (su rojo tan locuaz, esa esfericidad que no engaña) y ese nombre hinchado de sensualidad igual que de agua jabonosa, una esponja en un baño tibio. .............______________ ------,,_------- �___;,.._;;;;,_,;;;;.,_~~...=...;;;.....;;;....,t-..,..________ ------------....JC19,-----------=- AMISTAD DEL MARINERO Me hallo en plena contemplación. Me hallo en plena impregnación. Pero sin sadismo. Sade a caballo de una asociación de ideas, me dio risa, él y todos sus esfuerzos, tan regulados y metódicos, y funcionales. Aquí no hay crueldad, verdaderamente no hace fa.ha, aquí lo que cuenta es la fe en la impureza general, universal, únicamente sensual, sin dominado ni dominador, sin dolor ni afición al dolor, sensualidad sin mezcla y universalmente absorbente. Lo absoluto impuro, o mejor dicho, antipuro, se sume cada vez más en la dicha del impudor. Este poder que corrompe la planta, el suelo, la tierra, cualquier cosa, dentro de este espectáculo turbio, aunque sobre todo excesivo, no posee más visión que la erótica, más ocupación que la erótica, totalmente falto de espacio para cualquier otra cosa, para la menor distracción, la menor diversión, que entonces si que hubiera sido la tentación 100% (y no solo para un cristiano), la tentac~ó°: perfecta, inconmensurable, más perjudicial al amor incluso que la más puritana de las negociacmnes. No somos mujer ante hombre, ni hombre ante mujer, sino algo archisimplificado, algo como masas afectadas de electricidad contraria, como fluidos que, en virtud de una ley fisica, deben unirse y confundirse. La impudicia del demonio en ella, la borrasca que, en un instante, ha expulsado todo lo que er~ ella antes, todo lo que y_o era, la vieja fe que me embargaba, inaudita y, aunque yo no haga el menor gesto, esta claro que soy su cómplice . 11111 CIISTIII SlllZII DICE que zarpó en un día iluminado por brizna de polvo, que viene de un puerto al que se vuelve y es otro distinto. En el humo azul de su pipa se dfüujan, de aquella mañana en que se hizo grumete, los rebafios de medusas diáfanas a través del agua, y los cocoteros como mástiles que despojados de su velamen le prometían sujetar en el mismo sitio el instante de su partida: los tendajos del mercado con plátanos vivos y moluscos imposibles, la niña que le arrojaba pétalos desde el balcón donde sus secretos :florecían. En esas calles retorcidas -me dicepuedes perderte. Para regresar a tu nave has de recorrer el mundo en sentido opuesto, borrándote entre muchedumbres que habitan pueblos idénticos, hasta que por fin, con el ecuador entero ardiendo en tus talones, la encuentras amarrada del mismo palo en un muelle desconocido, donde la tripulación te espera escanciando licores y letanías de sus cráneos y barriles. Vengo de un puerto al que se vuelve y ya no está -repite. Pero el que envejece ahí sin jamás aventurarse al viaje, el que se acuesta en su alcoba por última vez y despierta en una distinta todas las noches, no soporta pasear por el malecón y las plazas donde todo le es extrafio, menos la incurable melancolía del emigrante. Desmoronado en una taberna, el habitante se da cada mañana a la tarea de imaginar que no ignora los nombres de las calles, sino que de nuevo los ha olvidado. -----------41-,--------- �--.....,.....,-------"-11--..,_______ POE.MAS lEIIIII CIIEI I ESTE es el único poema que soy capaz de leer. Y sólo yo puedo escribirlo. Otra gente parece creer que el pasado puede guiarles. Mi propia música no está solamente desnuda. Está abierta de piernas. Es como una mujer. Y como una mujer tiene que ser orgullosa. Yo no me maté cuando las cosas fueron mal. No me dediqué ni a las drogas ni a la ensefianza. Intenté dormir, pero cuando vi que no podía dormir aprendí a escn"bir, aprendí a escribir cosas que pudieran ser leídas en noches como esta por gente como yo del baile de caridad y nunca se volverá a sentir como en casa. m CORTARSE el pelo y otras formas de disciplina, rituales que excluyen a las mujeres y al vino. Yo solía comportarme tan lindamente cuando intentaba ligar... no te has dado cuenta de que ya no te hablo; puedes descansar, ésta es la música más tranquila del mundo. Oficial, oficial, allá van... iEn la lluvia, donde está esa tienda iluminada! Y sus calcetines son blancos y la quiero tanto, y su nombre es Dolores Haze. Oficial, oficial, allá están... iDolores Haze y su amante! Saque usted su revólver y siga a ese auto. Y ahora túmbese y cúbrase. IV Se busca, se busca: Dolores Haze. Su mirada gris-humo nunca vacila. Noventa libras es cuanto pesa, con una altura de sesenta pulgadas. CADA vez que te veo olvido por un momento que soy desagradable a mis propios ojos por no haberte conseguido. Yo quería que me eligieras por encima de todos los hombres que conoces, 11 porque yo me destruyo cuando estoy con ellos. SILBABA para sí He rezado por ti a menudo en el cuarto de estar del millonario, así: se dijo a sí mismo algo romántico Déjame que la consiga sobre una joven guerrera rubia y la lluvia de acero, se fumó un cigarrillo y lo apagó en un cenicero de mármoi no robó nada, dejó recuerdos de un ladrón, se dijo a sí mismo algo romántico sobre su condición de hombre solitario mientras bajaba por la fachada del negro rascacielos de Manhattan, la gente volverá ----------------- Mi automóvil cojea, Dolores Haze, y el último, largo trecho'es el más duro, Y seré embestido donde la maleza se pudre, y el resto es moho y polvo de estrellas. Kubrick y Sue Lyon �� Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Cigarros Description An account of the resource Revista literaria publicada bimestralmente. Editada por alumnos de la Facultad de Filosofía y Letras. Consejo editorial: Fausto Gerardo Valdés, Aarón Aguirre, César Alejandro Uribe, Carolina Olguín García y Roberto Kaput González Santos Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Título Uniforme Cigarros Año de publicación El año cuando se publico 1999 Número Número de la revista 1 Mes de publicación Mes cuando se publicó Mayo Día Día del mes de la publicación 6 Periodicidad La periodicidad de la publicación (diaria, semanal, mensual, anual) Bimestral Relación OPAC https://www.codice.uanl.mx/RegistroBibliografico/InformacionBibliografica?from=BusquedaAvanzada&bibId=1753661&biblioteca=0&fb=20000&fm=6&isbn= Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Cigarros, Revista literaria bimestral, 1999, No 1, Mayo 6 Subject The topic of the resource Literatura Poesía Poemas Sonetos Letras Cultura Description An account of the resource Revista literaria publicada bimestralmente. Editada por alumnos de la Facultad de Filosofía y Letras. Consejo editorial: Fausto Gerardo Valdés, Aarón Aguirre, César Alejandro Uribe, Carolina Olguín García y Roberto Kaput González Santos Publisher An entity responsible for making the resource available Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Filosofía y Letras Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Valdés, Fausto Gerardo, Consejo Editorial Aguirre, Aarón, Consejo Editorial Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 06/05/1999 Type The nature or genre of the resource Revista Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource text/pdf Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 2015481 Source A related resource from which the described resource is derived Fondo Universitario Language A language of the resource spa Spatial Coverage Spatial characteristics of the resource. San Nicolás de los Garza, N.L., (México) Access Rights Information about who can access the resource or an indication of its security status. Access Rights may include information regarding access or restrictions based on privacy, security, or other policies. Universidad Autónoma de Nuevo León Rights Holder A person or organization owning or managing rights over the resource. El diseño y los contenidos de La hemeroteca Digital UANL están protegidos por la Ley de derechos de autor, Cap. III. De dominio público. Art. 152. Las obras del dominio público pueden ser libremente utilizadas por cualquier persona, con la sola restricción de respetar los derechos morales de los respectivos autores Crítica literaria José Luis Borges Leonard Cohen Poesía Prosa https://hemerotecadigital.uanl.mx/files/original/251/13073/CIFCA._1976._No._2._0002015480.ocr.pdf d7242ed7745a357b424ee3ec4e6907ed PDF Text Text �CENTRO DE INVESTIGACIONES DE LA FACULTAD DE COMERCIO Y ADMINISTRACION DE LA U.A.N.L. C. I. F. C. A. REVISTA DEL Cl1~NTRO DE INVESTIGACIONES DE LA FACULTAD DE COMERCIO Y AD)IINIRTRACION DE LA U. A.N.L. Rector de la Uni\"l~rsidad: Mensaje del RECTOR COORDINACION GENERAL: (Nota de la Redacción.- Luis E. Todd, inquieto y polifacético Rector de nuestra Universidad, pronunció un conceptuoso discurso sobre Sistemas de Enseñanza Abierta, dura,nte el primer Seminario sobre tal tema, organizado por el Centro de Investigaciones y que fue ina11gurado por el Dr. José Gerstl Valenzuela, Director General del Instituto Politécnico Nacional, representante del Secretarlo de Educación Pública. Ing. Víctor Bravo Ahuja). C.P. Rolando Castillo Flores Lic. Raúl S. Montoya Retta Dr. Luis E. Todd DIVISIONES: Director de la Facultad: C.P. ,Jo!ié Cárdenas Cavazos EXTENSION/ C.P. Alejandro Licea DIDACTICA/ C.P. Lugardo Villagómez INVESTIGACION; Lic. Héctor Padrón PROYECCION EDUCATIVA/ C.P. Ma. del Pilar Elizondo Coordinadores Generales del Centro de In\'estigaciones: C.P. Uolando Castillo Flores Li<•. Raúl S. Montoya Retta Comisión de Publicac:ioncs: C.P. Rodolfo Garza Tre\'iño C.P. Gumersindo Cantú Hinojosa DEPARTAMENTOS: Publicación de la Facultad de Comercio y Administración. Impreso en los Talleres d<' Editora Nacional Monumrl. Los artículos firmados son responsabilidad de sus autores. Toda Correspondencia deberá dirigirse así: CENTRO DE INVESTIGACIONES Facultad de Comercio y Administración Ciudad Universitaria, .Nue\'o León Tel. 76-3:5-7:5 - -- - - --- CONTABILIDAD/ C.P. Rodolfo Garza Treviño AUDITORIA/ C.P. Ramiro Soberón Pérez COSTOS/ C.P. Gumersindo Cantú Hinojosa ADMINISTRACION/ Lic. Adrián Blanco Flores DERECHO/ Lic. Trinidad Molina Toscano ECONOMIA/ Lic. Gustavo Quiroga Gutiérrez IMPUESTOS/ C.P. Sergio Pérez Vázquez MATEMATICAS/ Lic. Enrique López Rivera IDIOMAS/ Profr. Artemio Balderas Sáenz PROCESAMIENTO DE DATOS/ C.P. Virgilio Guerra Moya - - -- - -- - - - - SUMARIO MENSAJE DEL RECTOR .... . ... . .. .. ..... . ..... . .. . .. . ... ... .. . .. .. . . ..... . .. . . ... . 1 PLAN PILOTO DE ENSEÑANZA ABIERTA .. . .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. . .. . .. .. . .. .. . 5 C.P. RODOLFO GARZA TREVIÑO, La Enseñanza Abierta en nuestra Facultad . . . . . . . . . . 6 C.P. GUMERSINDO CANTU HINOJOSA, Algo sobre Producción Conjunta......... . .... 7 C.P. RAMON G. QUIROGA, Los Estados Finan:ieros para Efectos Fiscales . . . . . . . . . . . . . . 9 C.P. ALEJANDRO LICEA TORRES, El Arrendamiento Financiero . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 EDITORIAL, ¿Somos o no somos ?. ... . ........ . ............. . ........ . ............... 13 EL RINCON DE LAS MUSAS, Divagaciones.... . ....... . .... . . . ..... . .... . ..... . ... . .. 14 SEMINARIO FISCAL CIFCA 76 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 LIC. Y M.A. GERMAN VARGAS MARTINEZ, Desarrollo Organizacional . . . . . . . . . . . . . . . . 16 C.P. GREGORIO MONTEMAYOR G., Historia de la Banca ... . ........................ 19 ACCION ESTUDIANTIL, Gráficas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 LOS MAESTROS TRABAJAN, Gráficas ................ . ............. . ............. . .. 23 C.P. GERARDO MARTINEZ, El Contador Público en la Actualidad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 LIC. GUSTAVO QUIROGA, Comentarios en Materia de Vialidad.......... . . ............ 25 C.P. LORENZO CANTU, Las Computadoras Modernas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 NACE UNA NUEVA CARRERA.- Discurso del Lic. Raúl S. Montoya Retta, ante la Sociedad de Ejecutivos de Crédito . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 --- --- - - ---- - - - - - - - - -- - SISTEMAS ABIERTOS, SOLUCION AL PROBLEMA EDUCA.TI . ~ 11, Hace aproximadamente dos años, señor director del Instituto Politécnico Nacional, Dr. José Gerstl Valenzuela, estuvo aquí presente con nosotros un entusiasta maestro del Instituto Politécnico Nacional, que en aquella época era promotor de los cursos abiertos de la Educación. Compartimos desde entonces la institución técnica más importante del país y nuestra Universidad, la preocupación por enfrentarnos al reto educativo que en el futuro de México se presenta. Bienvenido a ésta su casa señor, en compañía de sus colaboradores, trabajaremos juntos para encontrar fórmulas que resuelvan el problema educativo de un México que requiere nueva imaginación, nuevas estrategias para dichos problemas. Señor Gobernador del Estado, decía Montoya, nuestro buen amigo Lic. Montoya, que ésta es su casa. No es necesario reiterarle que los universitarios hemos aprendido durante su gobierno que el mutuo respeto entre gobierno del Estado y Universidad, la comprensión y coordinación de esfuerzos, son objetivos comunes que deben trabajarse juntos. La Universidad respeta los problemas externos, no participa en ellos y pide también que no se inmiscuyan fuerzas externas en los problemas netamente universitarios. Separados así en tónicas de carácter político, pero unidos en coordinación de servicio social esta universidad ante dos años bajo su gobierno, ha trabajado continua y reiteradamente en beneficio de todas las clases del Estado de Nuevo León, creo que es importante reiterar como de costumbre, que ésta sigue siendo y será su casa, señor Gobernador. Creo que a dos años de la actual administración, Nuevo León es el Estado que tiene menor índice de analfabetismo, es el que tiene mayor porcentaje en educación primaria y secundaria y tiene la Universidad que más crece porcentualmente en México. La Facultad de Comercio y esta rectoría tenemos objetivos comunes de trabajo, para encontrar cómo los sistemas abiertos de la educación tienen que resolver el futuro educativo de México. Yo veo el futuro educativo de México con miedo, pero en forma muy simple y objetiva. México crece muy de prisa, nuestra población triplicará en 20 años, pero la población juvenil que demandará educación universitaria se multiplicará por cuatro en el mismo período de tiempo. 1 �"La Educación Abierta es un co--gobierno donde México tiene en la actualidad apenas un 4.7% de su población de edad universitaria inscrito en las Universidades o preparatorias del país. Los Estados Unidos de Norteamérica, Francia, Finlandia, Escandinavia y Suecia tienen el 46% de su población en la edad universitaria dentro de las aulas. Tendremos entonces, de aquí a 20 años, 4 veces el problema actual y requeriremos · incrementar la cifra del 4.7% siquiera a un 10 o un 15% para poder promover el desarrollo a través de la función educativa. ¿Qué hacemos, seguimos acompasados en ritmo tradicional de una historia que ya quedó atrás, seguimos pensando que hace 15 años a la fecha, los presupuestos educativos aumentaron en un .... . 7.5% ?, ¿Seguimos pensando que ese aumento presupuesta! en forma fria y tradicional, resolverá los problemas educativos de México? Hoy en día nuestra universidad gasta cerca de los 400 millones de pesos comparados con los 1,440 millones que tiene el Estado de Nuevo León. Tenemos entonces presupuestos muy altos y en las tablas marginadas hay obras de intre-estructura ¡::opular, hay problemas financieros que el señor para lo que había atrás. Lo que tenemos que hacer ahora para adelante, tendrá que estar bueno para lo que existe ahora y lo que será el futuro de México. ¿Qué nos espera entonces? que un fenómeno de conclusión. Un pueblo en que las relaciones políticas y personales se confunden por símbolos equivocados. Porque no hay ¿Cambiamos o no cambiamos? cambiamos o pe- objetivos claros de lo que es la vida y la felicidad. Un pueblo donde hay mucha "grilla" basada fundamentalmente en la falta de la educación. Sin cultura que nos haga realismo, un país recemos, de allí que en muchas partes de la República se está pensando seriamente en las denominadas nuevas técnicas educativas para hacer frente a un nuevo problema. Las técnicas de la solución de un problema financiero de la Universidad Autónoma de Nuevo León. Pensamos nosotros, que la educación en el país se ha equivocado porque ha sido represiva, tutelar y rígida, pero actualmente el tema de la educación abierta implica edúcate a tí mismo, tienes el ambiente propicio, tienes los maestros, tienes las características históricas de un pueblo que es independiente, ve y busca tu destino. Como decía Platón, vamos juntos a encontrar la verdad. Sistema de Educación Abierta significa la participación activa del estudiante en su propio programa de aprendizaje, y que mejor forma de aprender que cuando uno se interesa por lo que uno es y no por lo que le imponen, Sistema de Educación Abierta significa democratización del estudiante y co-participación, como sucede aquí puesta! hasta chocar con la realidad de un país pobre como el nuestro. ¿ Seguir siendo una élite privilegiada y un porcentaje mínimo y dedicarnos a la actividad profesional e individual?, ¿ Seguir pensando que si seguimos propiciando guía un co-gobierno y no tenemos problemas para mantenerlo. Compartimos los objetivos de un co-gobierno de derechos, pero al mismo tiempo los alumnos están entendiendo que es un co-go- greso, la desnutrición de las clases marginadas, la falta de viviendas, podemos seguir tranquilos? Parar de una vez, trazar una línea en el piso y decir, lo que hicimos atrás estuvo bueno 2 donde creemos que pequeños movimientos van a solucionar los problemas donde las universidades, las ciencias del saber y fuera de ellas, tratan de ser causa y efecto del verdadero gobierno. No tenemos derecho en México a pequeños pleitos de forma, no tenemos derecho a la grilla, educación abierta no representan exclusivamente tesorero conoce, que impiden al gobierno realizar y concretar problemas específicos de saneamiento ambiental y a beneficio de la salud de la educación básica. ¿Qué esperamos entonces? seguir creciendo paralelamente en aspecto presu- las divergencias sociales, las diferencias del in- maestro y alumnos, buscan juntos la verdad" en la Universidad, sin darnos cuenta y con el temor a los símbolos, aquí en la Universidad nos bierno de responsabilidad, Sistema de Educación Abierta es un co-gobierno académico donde el maestro y alumnos juntos buscan la verdad. Sistema de Educación Abierta es un concepto, no es una práctica utilitaria y mercantil. Los Sistemas de Educación Abierta entonces para no- sotros y los Sistemas de Educación con nuevas estrategias cualquiera que éstas sean, significan verdaderas esperanzas en la solución del problema educativo de México, y porque estamos tan preocupados por la educación en México y porque estamos tan preocupados por la educación universitaria, sabemos que tenemos en la actualidad 3 años, 3.5 años exagerando un poco, de educación promedio por habitante y anhelamos en los siguientes seis años llevar esta educación hasta tener 7 años de promedio. ¿Cómo lo vamos a lograr, con los sistemas paternalistas, rígidos y tradicionales? El sistema de Educación Abierta para un servidor, hará surgir el sueño de los gobiernos revolucionarios, de que la secundaria sea obligatoria y gratuita para todos los mexicanos. Si no es así no podremos con la carga demográfica que este país soporta y no no tenemos derecho a no entender a nuestros semejantes. Todos juntos debemos estar preparados para el enfoque educ;ativo que produzca que las universidades estén democratizadas y sean populares. Que los sistemas sean abiertos conceptualmente y accesoriamente como práctica utilitaria. Que las universidades sean polos de desarrollo modestamente, pero en colaboración con el Gobierno del Estado y el Gobierno Federal. Creo entonces que no es un curso para profesores en un sistema abierto de enseñanza que pasará, como pasan muchos, de preparación docen- podemos al mismo tiempo atender a la educación y a la supervivencia básica de la población. La educación es entonces muy importante, como corolario básico de los principales problemas de salud en nuestro pueblo. Un pueblo en que la salud sea equivocadamente enfocada a través de la medicina y no de la educación para la salud. Un pueblo en que la corrupción no es más 3 �"La Facultad de Comercio, es Progresista" PLAN PILOTO DE ENSEÑANZA ABIERTA te. Creo que en la Facultad de Comercio se ha abierto ya la coyuntura que previamente planeamos y estamos trabajando en las preparatorias, donde hay más de 8,500 estudiantes trabajando, lo que denominamos con orgullo, pero con modestia, Sistema de Educación Individualizada, ' con resultados tan fabulosos como que en el primer semestre de trabajo cincuenta porciento de los alumnos, pudieron terminar a la mitad del ciclo escolar teórico y de ese 50%, la mitad obtuvo calificación de excelencia. Entonces la diatriba y la réplica de que el sistema abierto es deprimente en grado académico, no es cierto. Lo comprobamos en el primer semestre, en el tercer semestre en la escuela nocturna preparatoria con adultos y ahora en la diurna con jóvenes adolescentes. Sistema Abierto debe inculcarse hasta en los niños, porque ellos deben de enseñarse a pensar. Sistema Abierto implica una metodología en el aprendizaje que permite propiciar investigación científica. Seguimos quejándonos, todavía hoy en la mañana me tocó un grupo de directores que querían recursos para la investigación y que se quejaban de que no tenían dinero para hacer un proyecto determinado, Y revisamos el programa de trabajo que se presentaba y con tristeza vimos que no había metodología de presentación, para un trabajo de investigación, yo me he preguntado siempre, ¿Es que en México no hacemos investigación porque nos faltan recursos como a veces demagógicamente los investigadores lo decimos, o no hacemos investigaciones porque no se nos ha inculcado una metodología del aprendizaje en un sistema abierto de la enseñanza que permite que la verdad esté expuesta? Que no se nos diga qué hace, sino que se nos diga cómo y por qué lo vamos a hacer, por eso yo tengo tanta fe y soy un entusiasta partidario de los Sistemas Abiertos. Ahora empezamos con una Facultad que quiere y se puede hacer con un grupo de directivos que han abierto brechas en la Facultad de Comercio, por eso, bienvenido Profesor Gerstl Valenzuela, bienvenido a esta nueva apertura de Sistemas Educativos y felicitaciones a los maestros y a los directivos de esta progresista Facultad de Comercio de nuestra Universidad. DR. LUIS E. TODD Este proyecto tiene como principal objetivo ofrecer a los estudiantes una mejor preparación basada en los siguientes aspectos: a) Disminución de las horas de clase en el aula y aumento del trabajo personal y de investigación. b) Contacto más directo entre Maestros y alumnos, permitiendo a estos últimos avanzar a su propio ritmo de trabajo. e) Explicación colectiva que se complementará y estimulará con entrevistas personales. d) Ofrecimiento al estudiante de facilidades para que con su habilidad, capacidad y esfuerzo personal, programe el ritmo de su aprendizaje y la velocidad de su a vanee en el desarrollo del curso. Se pretende optimizar los recursos humanos y materiales que se poseen para satisfacer adecuadamente la creciente demanda educativa de las Carreras que ofrece la Facultad. La dinámica del proyecto se basa en lo siguiente: a) Los lunes se efectuarán clases colectivas de las 18:00 a las 21:00 Horas. b) Los martes, jueves y viernes, los Maestros de cada materia estarán disponibles para realizar entrevistas personales, asesorías y consultas de las 18:00 a las 21:00 Horas. e) Los miércoles se destinarán para reuniones de los Maestros del sistema para establecer políticas, preparar material, discutir los avances y problemas que se hayan presentado, etc. d) Cada uno de los programas se dividen en unidades que se evaluarán constantemente, dosificándose de tal manera que el estudiante logre más calidad y consistencia en lo que aprende. e) Se eliminarán los exámenes finales y la calificación se integrará sumando las actividades realizadas, los resultados de sus trabajos y los exámenes parciales. Para este efecto se realizó un Seminario sobre Sistemas Abiertos de Enseñanza Superior al que asistieron más de 60 interesados y se seleccionaron 6 Profesores de la Facultad, uno por cada materia de las que integran el primer semestre del área común y durante seis semanas recibieron un curso intensivo de adiestramiento a cargo del Profesor y Contador Público ROGELIO OMAR VILLARREAL, con la asesoría periódica de los Profesores JESUS GARCIA y MA. ELENA CHAPA, del Departamento de Investigación y Actualización Educativa de la Universidad Autónoma de Nuevo León. Las asignaturas y los instructores seleccionados son los siguientes: METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION - JUNTA DE TRABAJO.-Un día a la. semana. se reúnen los Maestros de SEAS, para. planear sus actividades, evaluar resultados y contmuar su preparación. 4 C.P. y M.A. JOSE M. MARTINEZ FERNANDEZ CONTABILIDAD I CURSO - C.P. MA. DEL PILAR ELIZONDO DURAN TEORIA GENERAL DEL DERECHO - Lic. en Derecho PORFIRIO ALFARO LOPEZ MICROECONOMIA - Lic. en Economía BLANCA E. COVARRUBIAS MATEMATICAS I CURSO - Profr. y Lic. en Matemáticas RAMIRO RAMOS SEGOVIA SOCIOLOGIA PARA EL DESARROLLO - Lic. en Derecho OBED R. JIMENEZ JAUREGUI El plan de estudios no se altera, variando sólo el sistema que se utilizará para aplicarlo. C.P. JOSE CARDENAS CAVAZOS DIRECTOR 5 �1 LA ENSEÑANZA ABIERTA EN NUESTRA FACULTAD .Por C.P. RODOLFO GARZA TREVIÑO Si es posible hablar de acción revolucionaria en otros campos de la vida, en cambio resulta peligroso hacerlo cuando se trata de educar. Por eso antes que nada importa advertir clara y lealmente, que los nuevos sistemas de ~d~cación superior señalan con precisión los obJet1vos de aprendizaje, señalan niveles y, producen material didáctico para alcanzarlos, aun cuand? los fabricantes del apocalípsis hagan severas criticas y acusen grandes temores del fracaso. La enseñanza de la Contaduría en forma abierta no puede fracasar, nunca la ed?~ación ha fracasado ni fracasará, porque su espmtu Y sus principios advierten siempre grandes dimensiones humanas. Los sistemas abiertos de enseñanza no son producto de las últimas dos décadas como se pretende reconocer. Se olvida de las precursoras de esta forma de enseñar que desde antes de la segunda década del presente siglo aparecieron Y se han multiplicado por todos los países; estas s~n las escuelas de enseñanza por correspondencia que todavía existen y funcionan con tanta eficacia, que desde su adve_nimiento, aparecen e~tudiantes con una mentahdad completamente diferente a la que se encontraba en los de la ~scuela tradicional; y maestros con una nueva actitud de enseñantes. Así se puede señalar la Escuela Bancaria y Comercial en la Ciudad de México, que ha producido varios miles de Contadores que han prestado servicios en muchas instituciones industriales, comerciales y bancarias con tal eficencia que iguala a otros profesionales egresados de escuelas de enseñanza superior. Lo mismo se pueden encontrar en el mundo profesional, arquitectos, técnicos en varias actividades como: mecánicos, técnicos en radio y televisión, etc., todos productos de estas escuelas. Para citar una epopeya 6 AREA DE COSTOS 1 que contempló el mundo en el año de 1927 que fué el primer hombre que realizó el vuelo sin escalas entre América y Europa, "Charles A. Lindbergh", obtuvo su diploma de estudios por correspondencia, de aviación en un Instituto de los Angeles, Calif. La enseñanza de la Contaduría en nuestra Facultad, en forma abierta habrá de tener un éxito notable, porque hay suficiente entusiasmo, porque hay maestros eminentemente preparados, porque existe el ambiente propicio y sobre todo porque hay "Espíritu Abierto" y una fé inquebrantable en el futuro. Si bien podrá haber alguna falta de éxito en su iniciación, porque así lo veamos, porque estamos investidos de gran ansiedad por realizar sus fines, ésto desaparecerá pronto y servirá para abatir todas las barreras y así lograr el infinito. Los fundamentos filosóficos de la Enseñanza Abierta de la Contaduría se localizan en su democratización, por eso emplea tácticas de educación más efectivas, más dinámicas y viene a satisfacer la gran demanda que reclama el incremento demográfico estudiantil en esta carrera. La entrega de los bienes educativos en las Ciencias Contables por estos métodos, propicia una nueva concepción del sitio de encuentro maestro-alumno, porque el sistema funciona basado en un método programado en donde se eliminan las asperezas del tiempo y abre grandes posibilidades para que cualquier persona pueda alcanzar su deseo de superación profesional. La base de sustentación de este sistema de enseñanza abierta se localiza en el material didáctico elaborado, porque este es el punto de relación maestro-alumno, es propiamente dicho, el mensaje pedagógico en términos humanamente comprensibles que el alumno debe capturar a través de cuadernos preparados para ese fin, guías de estudio, etc. Esto requiere naturalmente una eficaz dirección del aprendizaje, para que la comunicación se establezca en forma clara y eficiente. Así se subraya la importancia primordial de las relaciones humanas. Por supuesto, esta labor podrá hacerse en medio de una atmósfera eficazmente preparada, pues es la única manera capaz de liberar a la inteligencia del temor que paraliza las facultades, obstruye la reflexión y empobrece la memoria. Todo dependerá de la actitud estimulante del maestro y de la honestidad de los alumnos para asumir la responsabilidad de estudiantes libres y autónomos, porque en este proceso educativo, nada podrá hacerse si no se parte de los alumnos. Parece más evidente que nunca el hecho de que en la nueva escuela es donde se prepara el equilibrio de nuestro mundo; y sólo una escuela abierta podrá ayudar a construir una sociedad abierta. Monterrey, N. L., a 28 de enero de 1976. ALGO SOBRE PRODUCClON CONJUNTA La producción conjunta, conocida también como costos conexos y como costos múltiples, es aquella que proviene de una misma materia prima, o proceso, o de varias materias primas o procesos, dando lugar a la obtención de una variedad de artículos o productos terminados; que sin lugar a dudas la administración de la empresa determinará la calidad de las mismas y su grado de importancia. Por lo tanto la producción conjunta, podemos dividirla en dos categorías de acuerdo a la política establecida por la administración de la empresa y que difieren de una manera radical. La primera, en la que de una materia prima se obtienen diferentes productos, sin que ninguno de ellos puede considerarse principal con respecto a los demás (co-productos); la segunda en que la producción de uno o varios artículos principales va acompañado de uno o varios productos secundarios (sub-productos). CO-PRODUCTOS Podemos definir los co-productos como aquella producción de varios artículos que para la administración todos son importantes (principales), siendo necesarios controlarlos y determinarles un costo, puesto que de todos ellos dependen sus ingresos. por C. P. Gumersindo Cantú Hinojosa SUB-PRODUCTOS O ARTICULOS SECUNDARIOS. Son aquellos que la administración de la empresa no les da mucha importancia, puesto que sus ingresos los tiene planeados con sus artículos principales; sin embargo los sub-productos deben de tener un costo y presumiblemente un precio de venta. La producción conjunta tiene innumerables facetas (co-productos, productos y sub-productos) ya que esta puede darse por concluida en el proceso inicial, o a la vez servir de punto de partida para otros productos; teniendo así, qu€ cualquier co-producto, sub-productos, puede estar listo para su venta, o a servir como materia prima para la elaboración de otros productos, que generarán sus propios costos incurridos, desde ese punto de separación. 7 �Pero lo interesante es precisamente conocer el costo de cada artículo, antes de su separación por las características propias de este tipo de producción, porque conocemos el costo total de la producción, pero no así el de cada producto y más se complica cuando los productos son muy distintos en tamaño, volumen, peso, naturaleza (sólidos o líquidos) y en el servicio que prestan o el consumo de los mismos; por lo que los métodos más conocidos para su control son los siguientes: · METODOS DE CONTABILIZACION DE LOS CO-PRODUCTOS: a) Costo promedio. b) Costo promedio-volumen. c) Valor de venta y d) Costos predeterminados. a) Cost-0 promedio.- Consiste este método de costear, en que el costo total (materia prima, mano de obra y gastos de fabricación) de la producción; entre todos los productos elaborados de cualquier tamaño o tipo nos dará su costo unitario, teniéndose con ello un costo único; proporcionando como ventaja lo simple; pero como desventaja; en que no todos los productos se venden al mismo precio, encontrándonos fenómenos como artículos que dan mucha utilidad y otros posiblemente pérdida, además tener el mismo costo artículos de diferentes dimensiones no deja de ser arbitrario. Este método sólo es recomendable cuando los artículos producidos tienen las mismas características, en tamaño y proceso productivo. b) Cost-0 promedio-volumen.- Este método consiste en aplicar el costo en una forma más equitativa y consiste en promediar la producción en unidades por el volumen, para así obtener el costo uniforme en proporción a su tamaño; se puede utilizar con ventaja cuando el tipo de producción tiene relación con el consumo de materia prima y el costo de transformación no tiene significación especial en cuanto a determinado articulo. c) Valor de venta.- Este método de costear consiste en relacionar todos los productos elaborados y multiplicarlos por su precio de venta, sumando posteriormente el total de las ventas, tenemos las ventas totales en que se venderá la producción terminada; posteriormente el costo total de la producción, dividiéndola por las ventas nos dará un factor, que representará lo que a cada peso de venta le corresponde de costo, 8 ALGUNOS SEÑALAMIENTOS PARA LOS ESTADOS FINANCIEROS DICTAMINADOS PARA EFECTOS FISCALES este factor multiplicándolo por las ventas de cada producto nos dará el costo de producción de cada producto; a su vez dividiendo el costo total de cada producto entre las unidades terminadas nos dará el costo unitario del mismo. Este método de costear tiene sus seguidores, por tener relación el costo con el precio de venta y un margen de utilidad aceptable por su uniformidad. d) Costos predeterminados.- Esta forma de costear tiene sus inconvenientes para determinar las variaciones, por dificultarse la obtención de los costos reales, sin embargo en los costos estandar si es posible, su utilización, puesto que las deficiencias se ajustan a resultados y no hay necesidad de un análisis completo para determinación de los costos reales. C.P. RAMON G. QUIROGA GONZALEZ Las personas Morales y personas Físicas al solicitar los servicios de un profesionista para que les dictamine sus Estados Financieros para efectos Fiscales, deberán recurrir a un Contador Público independiente que esté registrado en la Dirección General de Auditoría Fiscal Federal. El Contador Público para obtener su registro en la Dirección General de Auditoría Fiscal Federal debe de reunir los requisitos que marca el artículo 85 del Código Fiscal de la Federación, los cuales a continuación se mencionan: METODOS DE CONTABILIZACION DE LOS SUB-PRODUCTOS: a) Considerar la venta del sub-producto como otros ingresos. b) Considerar la venta del subproducto como recuperación del costo de los artículos principales y c) Considerarle al sub-producto un costo. a) Considerar la venta del sub-producto co- mo otros ingresos.- Este método de contabilizar no es muy adecuado, pero tiene la ventaja de ser práctico y como desventaja, que el costo del mismo lo absorbe el artículo principal; así como tampoco se ejerce control del sub-producto no vendido. Será recomendable cuando el valor del subproducto es poco significativo. lo. De nacionalidad Mexicana. 2o. Título de Contador Público. b) Considerar la venta del sub-producto co- mo wia recuperación del costo de los artículos principales.- Esta forma de contabilizar el subproducto tiene más aceptación por carecer el mismo de costo y lógico será que la recuperación que se obtiene por la venta del mismo sirva para rebajar el costo de los artículos principales; tiene como inconveniente que se carece de control del sub-producto no vendido. c) Considerarle un costo al sub-producto.Este método posiblemente sea el más adecuado porque reune dos aspectos, primero que sirve como recuperación del costo de los artículos principales, y segundo que se ejerce un control sobre el sub-producto, ya que formará parte de nuestro inventario el sub-producto no vendido. La desventaja que se tiene es que la determinación del costo debe de ser estimado por su característica; es decir, por ser sub-producto. SANGRE NUEVA - les por Contador Público registrado es el siguiente: Administración Fiscal Regional del Noreste. Pino Suárez y Padre Mier. Monterrey, N. L. Para los efectos a que se refiere el Artículo 85 del Código Fiscal de la Federación en vigor y dando cumplimiento a lo previsto en la Fracción I del Instructivo 10.4 en vigor, a continuación se proporcionan los datos correspondientes al(los) ejercicio(s) que se indica(n) . 3o. El Título de Contador Público registrado en la Secretaría de Educación Pública. l. Nombre, razón o denominación social, domicilio y clave en el Registro Federal de Causantes. 4o. Miembro de un Colegio de Contadores reconocido por la Secretaría de Educación Pública. 2. Actividad (es), fuente principal de sus ingresos. Una vez contratados los servicios profesionales con el Contador Público que va a dictaminar sus Estados Financieros, la empresa formulará un escrito solicitando autorización a la Secretaría de Hacienda y Crédito Público, a la Dirección General de Auditoria Fiscal Federal o a la Administración Fiscal Regional que le corresponda; esto es en virtud de que si la empresa obtiene ingresos mayores de $ 20'000,000.00 debe ser enviado a la primera parte antes mencionada y en el caso de que se obtengan ingresos menores a $ 20'000,000.00 deberá ser enviado a la Administración Fiscal Regional que le corresponda. El modelo de escrito donde se solicita autorización para presentación de Estados Financieros de personas Morales (ingresos menores a ... $ 20'000,000.00) dictaminados para efectos Fisca- 3. Ejercicio(s) que corresponda(n) a los Estados Financieros que serán dictaminados. 4. Nombre y número de Registro del Contador Público que dictaminará. 5. Base técnica que adoptará para dictaminar con referencia a los instructivos 10.1 y 10.3 ó 10.5. 6. Ingreso acumulable e Ingreso Global gravable declarados (por declarar) para efectos del Impuesto al Ingreso Global de las Empresas. 7. Administración Fiscal Regional de la Jurisdicción del Contribuyente, en la cual se entregarán los Estados Financieros dictamina- 9 �dos con los anexos que establece el Instructivo 10.3. Atentamente, Nombre y Firma del Causante o su representante legal y su actual domicilio. He examinado el Balance General de._ _ _ _ Nombre y Firma del Contador Público Registrado y su número de Registro en la Dirección General de Auditoría Fiscal Federal. al _ _de._ _ _ _ _ __ _de 19_ _ y los correlativos estados de pérdidas y ganancias y de variaciones en el capital contable por el ejercicio terminado en esa fecha. l. Nombre, domicilio y clave en el Registro Fe- deral de Causantes. 5. Base técnica que adoptará para dictaminar con referencia a los Instructivos 10.7 y 10.3 ó 10.5. 8. Declaro bajo protesta de decir verdad, lo siguiente: a) Que a continuación proporciono un detalle completo de todas las empresas que integran mi actividad mercantil y que son las siguientes: b) Que los Estados Financieros que me propongo presentar, reflejarán el patrimonio e ingresos totales de todas las empresas que se han mencionado conforme al inciso anterior y que todas las operaciones realizadas por mí, han quedado registradas en mis libros de contabilidad. Cabe hacer la aclaración que la solicitud se dirige a la Secretaría de Hacienda y Crédito Público - Dirección General de Auditoría Fiscal Federal, o a la Administración Fiscal Regional que le corresponda según la cantidad de ingresos que se obtuvieran. Los Estados, informe y anexos complementarios que se deben de presentar son los que a 'continuación se mencionan; EL ARRENDAMIENTO FINANCIERO EN MEXICO FUNCIONAMIENTO DE LAS El\lPRESAS ARRENDADORAS El Dictamen deberá presentarse en hoja por separado o en su defecto, al pie o al reverso del Balance General y expresado en los siguientes términos: Doy mi conformidad y emitiré mi dictamen en calidad de persona física y apegándome a lo dispuesto por el Artículo 85 del Código Fiscal de la Federación. El modelo de escrito donde se solicita autorización de presentación de Estados Financieros de personas físicas, dictaminados para efectos fiscales por el Contador Público registrado, cambia en relación con el modelo de escrito de Personas Morales en los puntos 1 y 5, además se agrega el 8 quedando como sigue: 10 l. Dictamen. 2. Balance General. 3. Estado de Resultados. 4. Estado de Variaciones en las cuentas del Capital Contable. 5. Notas a los Estados Financieros. 6. Informe sobre revisión general de Impuestos. 7. Anexos complementarios a los Estados Financieros. Las empresas arrendadoras son empresas privadas que no están sujetas a vigilancia especial por parte de los organismos gubernamentales, ya que no están integradas al sistema Bancario Mexicano, aunque dada la labor de financiamiento que prestan, es posible que en el futuro deban estar integradas a ese sistema, ya que desempeñan un papel muy valioso en el desarrollo económico del País al resolver problemas de financiamiento a las empresas medianas y a los industriales mexicanos. Mi examen fue realizado de acuerdo con las normas de auditoría generalmente aceptadas y consecuentemente incluyó las pruebas sobre la documentación y registros de contabilidad y otros procedimientos de auditoría que juzgué necesarios en vista de las circunstancias.· CLASIFICACION DE LAS ARRENDADORAS SEGUN LA ACTIVIDAD A QUE SE DEDICAN 1) Arrendadora de Servicios Públicos: Efectúan generalmente arrendamientos operativos. En mi opinión, el Balance General y los Estados de Pérdidas y Ganancias y de Variaciones en el Capital Contable que se anexan, reflejan razonablemente la situación financiera de____ Por arrendamiento operativo debemos entender aquel en el que el arrendador se obliga a mantener, dar servicio y en general, responsabilizarse de la operación del equipo arrendado, ejemplo: al_ _de._ _ _ _ _ _ _ _ _de 19_ _ , los resultados de sus operaciones y las variaciones en su capital contable por el ejercicio terminado en esa fecha, de acuerdo con los principios de contabilidad generalmente aceptados, aplicados sobre bases consistentes a las utilizadas en el ejercicio anterior. Renta de automóviles, máquinas fotocopiadoras. Declaro bajo protesta de decir verdad que emito este dictamen apegándome a lo dispuesto en el Artículo 85 del Código Fiscal de la Federación, que no me encuentro dentro de impedimento profesional alguno y que como resultado de la revisión antes descrita, que no incluyó el examen de la clasificación arancelaria relativa a los impuestos de importación y exportación, no observé omisión alguna de importancia en el cumplimiento de las obligaciones fiscales federales del causante auditado. Monterrey, N. L., a_ _ de ___ _ _de 19__ Nombre y Firma del Contador Público y número de Registro en la Dirección General de Auditoría Fiscal Federal. Por: C.P. ALEJANDRO LICEA TORRES 2) Arrendadoras profesionales: E(ectúan lab.o r de financiamiento. Son intermediarias entre el productor y el consumidor. 3) Arrendadoras privadas: Pertenecen a consorcios y sólo prestan servicio a las empresas del grupo al que pertenecen. ., La forma de financiamiento de las empresas arrendadoras provienen generalmente de las instituciones bancarias. La forma como recuperan los créditos concedidos es igual en todos los tipos de arrendamiento, la renta acumulada del término inicial es suficiente para cubrir el costo del bien arrendado, los intereses o cualquier tipo de cargos financieros, proporcionando así un margen de utilidad derivado de la venta del equipo usado cuando termina el plazo. El contrato de arrendamiento se define como un contrato por virtud del cual una persona lla- mada arrendador concede a otra, llamada arrendatario, el uso o goce temporal de una cosa, mediante el pago de un precio cierto. De esta definición podemos derivar que las obligaciones del arrendador son: OBLIGACIONES DEL ARRENDADOR 1.- Transmitir el uso o goce temporal de una cosa. 2.- Entregar la cosa arrendada. 3.- Garantizar el uso pacífico de la cosa arren- dada. 4.- Reparar la cosa arrendada. 5.- Garantizar una posición útil de la cosa arrendada. 6.- Responder de los daños y per,¡mc10s que se causen al arrendatario en el caso de que el arrendador sufra evicción. 7.- No alterar la forma de la cosa arrendada. 8.- Pagar las mejoras hechas por el arrendatario y devolverle el saldo que hubiere a su favor al terminar el contrato. 9.- Preferir al arrendatario que ha durado más de cinco años, cuando ha hecho mejoras de importancia a la finca arrendada y se encuentra al corriente de sus rentas. 11 �LAS OBLIGACIONES DEL ARRENDATARIO 1.- Pagar la renta. 2.- Conservar y cuidar la cosa arrendada. 3.- Pagar los daños y perjuicios que por culpa del arrendatario o de sus familiares, sirvientes o subarrendatarios, se causen en la cosa arrendada. 4.- Responder en los casos de incendio. 5.- Restituir la cosa arrendada, al terminar el contrato. bución de sus fuentes de crédito, ya que por estar haciendo uso de un número mayor de fuentes, permite la no distribución de sus créditos y su adecuada aplicación para satisfacer cada uno de los renglones del balance. RENOVACION Y ACTUALIZACION DEL EQUIPO Generalmente al solicitar cualquier tipo de crédito, se hace un estudio en base a los Estados Financieros de la empresa solicitante para poder determinar las tendencias que ha tenido y tendrá en el futuro. En el caso del arrendamiento financiero, tendrá que hacerse un estudio de las necesidades de la empresa solicitante en cuanto al volumen de producción, nuevos proyectos, ampliaciones que ésta vaya a tener en el futuro para poder determinar qué tipo de equipo es el más idóneo que se le deba proporcionar, con qué capacidad de operación, y de qué valor a precio, de acuerdo a su liquidez, solvencia actual y futura. Otra de las ventajas de hacer uso del arrendamiento financiero para la adquisición de activos fijos, se obtiene por la continua renovación que de éstos se haga, contando siempre la empresa con equipo prácticamente nuevo que beneficie a la empresa. Es pues, el momento de un autoanálisis. Cierto que tenemos la obligación de actualizarnos en nuestra especialidad. Pero es más grave, nuestra incapacidad para enseñar lo que sabemos. De allí que una de las primordiales tareas de nuestro Centro de Investigaciones, radica en la divulgación de sistemas y métodos de enseñanza, por medio de boletines, folletos, cursos, conferencias. Sin embargo, estos esfuerzos serán inútiles, si los profeso res -o quienes pretendemos serlo- no contestamos con sinceridad la pregunta: ¿ Somos o no somos? (R.S.M.) c) Disminución de los gastos de contabilidad. Este aumento creciente durante estos años produce un impacto en la economía del país al generarse nuevas fuentes de trabajo, mayor consumo de materia prima, combustible, etc., solucionándose el problema de nuestro país, en el que tenemos un mercado de capital muy raquítico. 12 En este momento, nos preocupa, desde luego, la tarea educativa. La mayoría de nosotros, somos profesores por improvisación, más que por vocac10n. Pero ya estamos aquí. Tenemos en nuestras manos la educación de cientos de jóvenes que creen que sabemos enseñar. b) Seguro contra la baja del poder adquisitivo de la moneda. b) Seguro contra la baja de poder adquisitivo de la moneda.-Al utilizar el arrendamiento, se aplica a resultados más rápidos que el de la depreciación, situaciones que permiten hacer una nueva inversión en otro equipo, cuyo costo de arrendamiento es menor ahora que en una fecha futura. dito.-Toda empresa que utilice el arrendamiento financiero para la adquisición de sus activos fijos, está logrando una mejor distri- Porque es indudable que existe una gran diferencia entre saber algo y saber enseñar. Existen prestigiados profesionistas, de gran éxito en su carrera, pero que fracasan estrepitosamente, cuando pretenden transmitir ese gran saber que poseen. También existen buenos profesores, que no han logrado sobresalir en el medio profesional. a) Transferencia de riesgos. a) Transferencia de riesgos.-Cuando es necesario que se utilice un equipo sujeto a absolencia muy rápida, debe considerarse favorable su arrendamiento aun cuando el arrendador incluya en su tarifa de renta un cargo por absolencia rápida puede ser un riesgo individual mayor. 1.- Adecuada ~stribución de las fuentes de cré- Esta es una duda que seguramente nos ha preocupado alguna vez a todos los que compartimos la aventura educativa ¿ Somos profesores o no lo somos? OTRAS VENTAJAS DEL ARRENDAMIENTO FINANCIERO Dado que este tipo de crédito es utilizado por empresas medianas, éste les permite una mayor liquidez al no tener que invertir grandes cantidades de dinero en la adquisición de activos fijos. Además les permite hacer uso de su equipo más adecuado a sus necesidades que repercute en un aumento de producción y por lo tanto en mayores beneficios para la empresa arrendataria. VENTAJAS DEL ARRENDAMIENTO FINANCIERO ¿Somos o no Somos? 2.- Liberación del efectivo.-La empresa que haga uso del arrendamiento financiero para la adquisición de activos fijos, conserva efectivo disponible que le da fuerza a su capital de trabajo, y le permite hacer frente a sus necesidades de tipo circulante. CONDICIONES REQUERIDAS PARA OTORGAR UN CREDITO IMPORTANCIA DEL ARRENDAMIENTO FINANCIERO EN LA ECONOMIA DEL PAIS EDITORIAL c) Disminución de los gastos de contabilidad.El registro de las operaciones por pago de rentas resulta sencillo que el registro de activos fijos, ya que implica auxiliares más detallados, además que en el arrendamiento se emplea menor tiempo, menor personal y por consiguiente menores gastos. ------ Función de la Administración Pública en el establecimiento de un nuevo orden Económico y Social Segundo Ciclo de Conferencias Viernes 9 de Abril 19 :00 Hrs. \. CONSECUENCIAS DEL NUEVO ORDEN EN LA ADMINISTRACION ESTATAL Y REGIONAL Dr. Pedro G. Zorrilla Martínez Gobernador del Estado y Presidente del Instituto de Administración Pública de Nuevo León, A. C. Sábado 10 de Abril 19 :00 Hrs. MESA REDONDA Lugar: Auditorio del Instituto de Administración Pública de Nuevo León, A. C. ( Zaragoza y Espinosa) - -- - - - -- - 13 �Reportaje GRAFICO EL RINOON DE LAS MUSAS DIVAGACIONES 1 SEMINARIO FISCAL CIFCA 76 Místico el espacio infinito en lo11ta11a11za la menle dibuja pinturas inconcretas, pemanúmto feliz en ratos de ocio, t CONFERENCIAS.-EI C.P. Sergio Pérez Vázquez y el Lic. Carlos de la Vega, fueron dos de los brillantes conferencistas en el Seminario. Preside el acto nuestro Director. divagación divina que brota del silencio, éxtasis magnifico y canto se1íorial, vidas sin rumbos fijos, sin 1J1a1ía11as, presente de fiesta hermosa e infúúta, íntimo calor de la amistad eterna, bnllo exquisúo de tres vidas en calma, 1/ladurez que el amor y el tie1rpo espada, maravillosa esenáa de espíritus cambian/es, veloodad eterna, los mundos /1fa11 su loca esperanza y e11 las alforjas de mis ilusiones escondo la gloriosa vr'rtud de la existencia 'La Trrlogía " j LA ADMINISTRACION FISCAL REGIONAL DEL NORESTE prestó una valiosa. colaboración a la Facultad, en el Seminario sobre Reforma Fiscal, organizado por la División de Extensión del CIFCA. �Desarrollo de la Organización. - Los objetivos del D. O. - Tecnología del D. O. - Limitacio- portamiento que hacen fundamental la teoría de D.0. EIJ FACTOR HUMANO EN LA ADMINISTRACION nes del D. O. - Los valores del D. O. - Qué hemos aprendido del D. O. El trabajo organizado para satisfacer las necesidades de la gente, así como las de Experimentos y estudios realizados por más la organización tiende a generar la más de cincuenta años han convencido a muchos científicos de la conducta humana, (partidarios de que la Psicología se funde exclusivamente en el análisis de los actos objetivos observables), de alta productividad y mejorar la calidad de constructivamente problemas potencialmente destructivos. El crecimiento personal se logra más fácilmente por medio de una relación honesta, cuidadosa y no manipuladora. la producción. que nuestras organizaciones son ineficaces para utilizar todo el potencial de sus recursos humanos, ya que funcionan sobre la base de _hipótesis Los individuos, cuyas necesidades básicas han sido satisfechas, no buscan un medio ambiente suave y seguro. Se interesan en el trabajo, el reto y la responsa- incorrectas en lo que se refiere a la naturaleza bilidad. Esperan el reconocimiento y la sa- del hombre, por lo cual tienden a limitar el cre- tisfacción en sus relaciones interpersonales. El cambio positivo fluye naturalmente de grupos que sienten una identificación mutua y una habilidad para influir en su medio ambiente. LOS OBJETIVOS DEL D. O. Basado en estos descubrimientos y suposiciones, D. O. inicia un proceso de diagnóstico acerca de los bloqueos y posibilita la liberación del potencial humano dentro de la organización. cimiento de las personas que trabajan en ellas. La gente tiende a dirigirse hacia el Haciendo uso de conocimientos y de técni- A continuación comunicamos algunos de los objetivos de un proyecto de D.0. logro de la autorealización. cas de las ciencias del comportamiento del D. O., propone integrar las necesidades individuales de Los grupos de personas que avanzan logro y desarrollo a los objetivos y las metas de hacia un deliberado proceso de creciente la organización, a fin de hacerla más efectiva. franqueza acerca de los sentimientos mu- 1.- Crear un clima franco sobre la solución de problemas en la organización. 2.-Complementar a la autoridad basada en papeles o "status" con la autoridad de información y de competencia. tuos tanto con las metas del grupo cuanto A continuación mencionamos unos cuantos con los otros miembros. El grupo mejora descubrimientos e hipótesis de la ciencias del com- constantemente su capacidad para tratar 3.- Situar la responsabilidad de tomar decisiones y resolver problemas tan cerca de las fuentes de información como sea posible. 4.- Crear confianza entre las personas y los grupos en toda la organización. 5.- Crear una competencia más adecuada para alcanzar las metas de trabajo y potencializar al máximo la colaboración de los esfuerzos. EL ASPECTO HUMANO DE LA EMPRESA 6.- Desarrollar un sistema de recompensas que reconozca tanto el logro en la misión de la organización (ganancias, servicio), como en el desarrollo de la misma ( crecimiento de la gente) . (DESARROLLO ORGANIZACIONAL) 7.- Crear el sentimiento de "participación" de objetivos en la organización en toda la fuerza de trabajo. por Lic. y M. B. A. Germán Vargas Martínez -- - 16 - - - - - - - - - - - - -- · 8.-Ayudar a los gerentes a dirigir la organización de acuerdo con los objetivos relevantes más que de acuerdo con "prácticas antiguas" o con objetivos que no tienen sentido en el área de responsabilidad personal. 9.- Incrementar el autocontrol y la autodirección del personal dentro de la organización. TECNOLOGIA DEL D.O. El enfoque de D.0. es aplicable a cualquier tipo de organización o función de grupo y a cualquier aspecto de la organización o vida de grupo. Es igualmente apropiado para un equipo o departamento, para una organización entera, para solucionar problemas comunes y planear a largo plazo, para los que empiezan y para las reorganizaciones. Un grupo que emprende un programa de D.O. sigue el siguiente proceso: 1.- Identificación de los problemas. 2.- Determinación de prioridad de los problemas. 3.- Desarrollo y participación de información concerniente a estos problemas (esta información puede cubrir cualquier aspecto de la vida de la organización: tecnologías, sistemas y estructura, factores personales e interpersonales). 4.- Planeación de acción total, enfatizando alternativas. 5.- Ejecución y experimentación de las alternativas elegidas. 6.- Revisión periódica y acción continua (la acción tenderá a ventilarse con diagnóstico más claro y vendrán a manifestarse alternativas adicionales). La técnica del D.0. consiste en desarrollar al máximo la iniciativa de los recursos de la organización. Los consultores externos pueden compartir la responsabilidad del proceso; pero ellos trabajan para incrementar la capacidad interna de la organización, para comprender y dirigir su crecimiento orgánico. 17 �+•-•--u-..-•--•--..,_.._.,_.._.._,._..___.._,._.__ _•-•----••-•-u-H---.u---■,-,--..-,._.__ _.._+ rn ('j ~ o ..e: o o lQ T""'i I rn ~ o ..e: o o o T""'i rn ::r: 1 o M .. o ~ -- __ ~ -1 (,..... ~~. T""'i i HISTORIA l DE LA i BANCA ' f = C.P. GREGORIO MONTEMAYOR GARZA +e-ti•-------•-N-H-n---•■•---•-•---·-•--N-tl-l-tlll_-ff__-tt-ll-ll-H--a-H-■l--■1-..--.-..----■+ s:: •O (l.) Sin la intención de elaborar un trabajo de Durante la época colonial, operaron los Ban- grandes proporciones, solamente me limito a re- cos de Plata, y las Compañías de Habilitación o velar algunos datos de la historia de las Institu- Avío, empresas éstas de carácter privado que ciones de Crédito en México desde su iniciación otorgaron préstamos a las compañías mineras, hasta nuestros días. con un servicio muy inestable en cuanto al crédito se refiere . ,-.:i .g El 12 de Octubre de 1492, aumenta el co- (l.) mercio en España con el descubrimiento de un N U (l.) s:: nuevo mundo por Cristóbal Colón, financiado por la Reina Isabel, Fray Juan Pérez, Fray Antonio o. o •O~ ,-.:i (l.) o:::, ..... ..... O' ~ ('j de Marchena y el Tesorero Luis de Santangel. ~ ~~ A la llegada de los conquistadores, los aztecas, aunque primitivos, ya contaban con sus U2 medios de pago y hasta conocían los conceptos ~ de préstamo de deudas y de interés. ~ o ,-.:i ~ La falta de una moneda de uso corriente o ,-.:i para llevar a cabo sus transacciones comerciales Terreros, conociéndolo en nuestros días como el Nacional Monte de Piedad. El segundo proyecto fue el de la creación de un Banco de Avio y Minas en el año de 1784, mismo que fue liquidado después de la revolución de independencia. el Banco Nacional de San Carlos en el año de ~ En México se encontraron los conquistado- 1782 en México, D. F., pero fracasó apenas iniciado. res ricos yacimientos de minerales y a medida que iban progresando en la explotación de las En 1822, se fundó el Banco Nacional, ha- o Cl z j o ~ p.; M C\l $ 300,000.00 donados por el Sr. Pedro Romero de E-t U2 :>.. mas, en Junio 2 de 1774, con un fondo de ... . . en los años de la conquista, los obligó a solicitar crédito. ,-.:i H s::li C\l Con objeto de resolver esta situación, se proyectó la creación del Monte de Piedad de Ani- cj minas, iba siendo necesario el uso de los metales A fines de la época de la colonia, se fundó biendo fracasado porque la creación sería financiada con las alhajas de oro y plata, siendo muy en pasta o en lingotes como medio de pago, que originó más tarde el nombre de "peso", nombre costoso su control para devolverlas en la forma que recibió posteriormente la unidad monetaria que se habían comprometido, se crearon además que aún conocemos y usamos. los siguientes bancos que también fracasaron: 19 �Gran Banco del Imperio Mexicano, en 1822. Banco de Zacatecas, en 1829. el Banco Mercantil con el Banco Nacional de México, quedando como Banco Nacional de México, S. A. Banco de Avio, se estableció por decreto el 16 de Octubre de 1830 creado para el fomento de la industria nacional. La crisis económica y bancaria internacio- Banco Nacional de Amortización (Banco del Cobre), en 1837, encargado de preparar la nue- nal de 1884 con sus respectivas repercuciones en México, puso fin a la ola de concesiones bancarias, creó düicultades a los bancos ya existentes va moneda de valor estable que iba a funcionar, también al igual que el Banco de Avío fue clausurado por decreto del Presidente Santa Ana. En 1883, se creó el Banco de Empleados. y obligó al Gobierno a legislar sobre esta materia. La ley de Instituciones de Crédito que se Banco Comercial, en el año de 1842. Banco de México, en el año de 1857. Banco Protector de la Industria Fabril (Jalisco) en el año 1861. Banco de Londres, México y Sudamérica, con Oficina Matriz en Londres, inscrito en México, D. F., el 22 de Junio de 1864, fue el que abrió el camino para establecer Instituciones Bancarias en el país. Banco de Avío en Yucatán en el año 1864. Sociedad Aviadora de Artesanos y Labradores Pobres, en Calpulalpan, Méx., en el año de 1865. Banco de Santa Eulalia en 1875. Banco Mexicano en 1878. Banco Minero Chihuahuense en el año 1862. En 1881, se firmó un contrato con el representante del Banco Franco Egipcio con sede en París, para que el Banco Nacional Mexicano se constituyera en México, como Banco de Emisión, depósito y descuento. Un año más tarde se otorgaron concesiones a otros bancos privados, el Banco Mercantil, Agrícola o Hipotecario y el Banco Hipotecario Mexicano, en 1884 se fusionó 20 diendo colocar en Europa la totalidad de un empréstito de 20 millones de libras esterlinas, obligó a los Bancos a participar en este empréstito, obteniendo recursos de ellos hasta completar la suma de $ 87'000,000.00 que los bancos mexicanos entregaron al gobierno del General Victoriano Huerta, con motivo del asesinato de Carranza, fue suplido por el Gral. Plutarco Elías Calles, creándose el Banco de México, S. A., por ley del 28 de Agosto de 1925. Por Ley del 31 de Diciembre de 1931 y 21 de Enero de 1932, se expidió la Ley General de Títulos y Operaciones de Crédito y por Decreto en el año de 1940 se emite la Ley General de Instituciones de Crédito y Organizaciones Auxiliares. En la actualidad la Banca en México, se encuentra didivida en la siguiente forma, de acuer- En 1926, se aprobó la ley que creó los bancos de Fideicomiso. do con la Ley General de Instituciones de Crédito y Organizaciones Auxiliares: promulgó el 19 de Marzo de 1897, contenía las disposiciones sobre las cuales debían quedar sujetas todas las nuevas concesiones sobre la creación de nuevas oficinas bancarias, pero la crisis de 1807, obligó a la S.H.C.P., a expedir una ley reformatoria según circular del 10 de Febrero de 1908. La Ley Complementaria de 1900, dio origen a los Almacenes Generales de Depósito. Con motivo de la revolución de 1910, todos los Bancos sufrieron desequilibrios económicos, pues de los 24 bancos que existían, 15 entraron en liquidación. ESQUEMA DE LA BANCA EN MEXICO Oficiales o Instituciones Nacionales de Crédito cuentan con la participación del Gobierno Federal Desde el año 1913, se inició la disgregación del Sistema Bancario Mexicano. Esto fue el origen de la emisión de billetes de banco que resintió el mercado en 1914, emisión que se autorizaba sin previo análisis de la situación presente y sin tener en cuenta el futuro; lanzadas por el doble impulso de la exigencia urgentísima del go- Privados Concesión del Gobierno Federal y participación de capital de la iniciativa Privada. Banco de México Nacional Financiera Banco Nacional Agropecuario Banco Nacional de Obras y Servicios Públicos Banco Nacional de Crédito Ejidal Banco Nacional de Comercio Exterior Banco Nacional de Crédito Agrícola Banco Nacional Monte de Piedad Banco Nacional de Fomento Cooperativo Banco Nacional Cinematográfico Financiera Nacional Azucarera Banco Nacional del Ejército y la Armada Patronato del Ahorro Nacional Banco del Pequeño Comercio Almacenes Nacionales de Depósito Unión Nacional de Productores del Azúcar Bancos de Depósito Bancos de Ahorro Financieras Sociedades de Crédito Hipotecario Sociedades de Capitalización Instituciones Fiduciarias Almacenes de Depósito Uniones de Crédito Bolsas de Valores bierno y del ansia de los bancos por realizar buenas ganancias. En el período comprendido de 1915 a 1924 en que asumió el poder Don Venustiano Carranza, fue quien liquidó el sistema de pluralidad de COLABORA - ESCRIBE PARA CIFCA los bancos de emisión, dando nacimiento al Banco de México, pero durante su corto gobierno se vio afectada la economía del país, pues no pu- 21 �ACCION ESTUDIANTIL LOS MAESTROS TRABAJAN : FUTBOL AMERICANO.-Con mucho entusiasmo participan en la Liga Intermedia, nuestros mucha.chos integrantes de los "Elefantes" de Comercio. ·, '"o: ~ .~ '. REORGANIZACION.-Con el objetivo de lograr mejores resultados, el Centro de Investigaciones fue reorganizado. En la gráfica un aspecto de la reunión alusiva. COOPERACION.-Un gesto maravilloso ha sido el de varios su tiempo libre a efectuar reparaciones en su salón. fl'UJIOS de la escuela que se han dedicado DIALOGO.-Con alguna frecuencia, el Director sostiene interesantes diálogos con maestros y alumnos. UNA ESCUELA BELLA.-Sería suficiente título para esta foto. ¿Qilíéres tú ha(ler lo mismo en tu salón? ASESORIA PEDAGOGICA.-Los Maestros de SEAS reciben constante asesoría peda..gógica la que está a cargo del profesor normalista y C.P. Rogelio Ornar Villarreal, quien aparece en la foto con Pilar Elizondo nuestra coordinadora SEAS. BECAS.-El gobierno de Francia ofreció aJgunas becas para nuestros estudiantes. Informes en la Dirección. �APORTACION A LA COMUNIDAD No es mi intención hacer un estudio del campo de acción de nuestra carrera sino más bien enfatizar en algunas actividades que, debido a lo dinámico de los negocios, han obligado a que el Contador Público se convierta en un promotor de cambio. He aquí la necesidad de que el Contador Público esté lo suficientemente preparado para enfrentarse a las exigencias actuales. BREVES COMENTARIOS EN Podemos dividir nuestra carrera en cinco grandes áreas que son: MATERIA: DE VIALIDAD • Contabilidad • Costos • Impuestos • Auditoría • Administración General Respecto a la Contabilidad, la concepción que se tenía hasta hace algunos años de simple registro ha pasado a ser más amplio, o sea que no vamos a concretarnos a registrar las operaciones sino a analizarlas y que los registros contables nos sirvan para obtener información útil y oportuna para la toma de decisiones. En el área de Costos nuestra función nos lleva al campo de la producción, ventas, presupuestos, estudios de tiempo, etc. Aquí nuestro objetivo es diseñar sistemas de costos que estén acordes con el giro y las necesidades del negocio con el fin de obtener un costo razonable. Nuestra función en materia de Impuestos en nuestro País juega un papel preponderante debido al constante cambio en nuestras Leyes Impositivas. Por lo tanto, el Contador Público, ya sea independiente o dependiente, debe tener un criterio muy amplio a fin de interpretar nuestras Leyes con el enfoque que le dieron los Legisladores. La Auditoria actualmente no se limita a señalar los errores o deficiencias existentes, sino que con el auxilio de la Auditoría Administrativa pueden preveerse las deficiencias que redundan en errores y en consecuencia son pérdidas para la Empresa. Es en la Administración General donde se conjugan todos los conocimientos de la carrera con el objeto de planear, coordinar, dirigir y controlar la compañía. Cabe mencionar que un gran aliado del Contador Público es la computadora, y esto se debe a la cantidad de información que hay que procesar para llegar a obtener un resultado. 24 Por LIC. GUSTAVO QUffiOGA GUTIERREZ 1.- Tenencia 2.-Placas 3.- Licencias 4.- Infracciones 5.- Admón. Infracciones 6.-Zonas escolares Con buenos deseos de mejorar la administración pública y con mejores deseos de servir a la comunidad nacional, mucho se puede realizar cumpliéndose dos objetivos a la vez: Aumentar los ingresos públicos y crear patrones de conducta encaminados hacia un orden social más positivo. Numerosos congresos a nivel nacional se han realizado y algunos acuerdos se han obtenido, pero aún queda mucho por realizar en materia de tránsito y de vialidad, para lo cual se debe tomar en cuenta los pagos que se efectúan por concepto de tenencia, placas, licencias, infracciones e infracciones en zonas escolares. Es lógico que los créditos fiscales señala~os por la Federación, sean uniformes a nivel nac10nal, pero no es natural que a nivel estatal (y a nivel nacional en su conjunto) no haya uniformidad, existiendo de tal manera: mexicanos de primera; mexicanos de segunda; mexicanos de tercera; y además de mexicanos que no alcancen ninguna categoría. Lo anterior como una consecuencia de las multas que en materia de reglamentos de tránsito existen a nivel municipal, por diferentes conceptos, pero especialmente en zonas escolares. En ocasiones se ha argumentado que las infracciones a los reglamentos de tránsito deben ser discriminatorios tomando como base lp.S di- ferentes zonas económicas, ya que sería injusto gravar con multas elevadas a los conductores que habitan zonas de poco poder económico, de ahí, que tanto la expedición de placas, las licencias para conducir, así como las infracciones al reglamento de tránsito son discriminatorios. ¿Pero acaso no podríamos hacer lo mismo con las multas a los reglamentos de tránsito federal Y la tenencia para vehículos de motor? Si se buscan soluciones uniformes se pueden corregir fallas y vicios tan arraigados en materia vial. ¿Cuando se aumentan las multas en zonas escolares, la finalidad que se busca es incrementar el erario público a el erario privado? ¿Si junto con cada placa expedida se tramitara la licencia de manejar correspondiente, aumentarían los ingresos públicos? ¿Si se publicara mensualmente en los periódicos de la localidad los infractores a los reglamentos de. tránsito -placa y monto de la multa- se solucionarían problemas administrativos? ¿Sería más provechoso el intercambio de infracciones estatales o decomisar licencias, placas o el vehículo cuando se cometen infracciones en otra Entidad Federativa? ¿ Si se disminuyesen las multas de los reglamentos de tránsito -por supuesto sin cancelaciones- aumentarían o disminuirían los ingresos públicos? Y por último, ¿qué pasaría si los automovilistas preguntasen si somos iguales ante el Artículo Constitucional? ¿Por qué no serlo ante los reglamentos de tránsito y disposiciones en materia vial? 25 �¿Sabía Ud.? LAS MENSAJE DEL LIC. RAUL S. MONTOYA RETTA, DEL CENTRO DE INVESTIGACIONES DE LA FACULTAD DE COMERCIO Y ADMINISTRACION, UANL, CON MOTIVO DE LA NUEVA CARRERA PROFESIONAL DE LICENCIADO EN ADMINISTRACION DE CREDITO. COMPUTADORAS SEÑOR~S INVITADOS DE HONOR: DISTINGUIDOS EJECUTIVOS DE CREDITO: MODERNAS Por C.P. LORENZO CANTU ¿Qué son las computadoras? Aparatos de funcionamiento electromecánico que reciben cuanto dato puede proporcionar un programador, y una vez todo ello acumulado, la propia máquina puede contestar cualquier pregunta que se le haga; naturalmente, siempre y cuando esté dentro del programa. Y nadie se burla de las computadoras, ni a nadie se le ocurre suponer que ls máquinas computadoras adivinan, aunque frecuentemente eso es lo que parece suceder. Pues bien, a nuestro juicio, el TAROT eso fue en su principio: un intento del ser humano por encontrar un sistema mecánico que diera rápidas y acertadas contestaciones a un sinfín de preguntas, y para el caso, hicieron lo único que en aquella época podían hacer: acumular sus conocimientos y teorías en unas pocas figuras (en este caso 78) , clasificadas por el orden de su importancia, real o aparente, pero importante para ellos. Una vez hecho esto, habrán pensado que si ya tenían todo o gran parte del conocimiento de la naturaleza, les resultaría posible descubrir más misterios mediante la combinación de datos, o sea, que barajando los misterios conocidos, podrían llegar al conocimiento de otros nuevos e importantes misterios. No es imposible que por este medio, que hoy se nos antoja ingenuo y hasta pueril, ellos hayan llegado a conclusiones importantes, conclusiones que Hermes Trismegisto habrá condensado en lo que se conoce como Libro de Thot, o "Libro de las páginas de oro". Eso de acumular datos en una máquina ¿no es darle memoria? Y luego, barajar esos datos para obtener una respuesta como hace el TAROT ¿no es lo mismo que hace la computadora? Naturalmente hay una enorme diferencia: ¡Cerca de cuarenta siglos de investigación y experiencia científica! ; pero en final de cuentas, el anhelo de encontrar un sistema que conserve memoria de los descubrimientos realizados y que conteste preguntas difíciles, viene a ser el mismo, por lo menos en la intención y cada cual en su tiempo. El claustro de la Edad Media, donde la ciencia se ensañaba casi con ocultismo y donde sólo tenían cabida la medicina del cuerpo y la del alma y todas las demás acciones humanas, eran consideradas prosáicas, ha sido superada por la Universidad de nuestros días. Los Fenicios, considerados desde la antigüedad como iniciadores del comercio, nos dejaron una sabia lección que la humanidad no puede olvidar: La magia del intercambio comercial y, con él la influencia de la economía en la actividad humana. Esto no es nada nuevo. Desde épocas muy remotas se han trazado importantes teorías económicas y los nombres de Adam Smith, Carlos Marx, Keynes, etc., son bastante conocidos, aún por los que no incursionan en las ciencias económicas. Las Universidades, como entidades pensantes de la actividad humana, tuvieron qué hacer- Nace una Nueva CARRERA se presente en ese desarrollo. Sus estructuras cerradas y formales, dedicadas a la enseñanza de la Medicina, del Derecho, del Sacerdocio o de la Filosofía, tuvieron que abrirse para dar paso a nuevas disciplinas. No fue fácil el camino: los constructores, los comerciantes y los que iniciaban el desarrollo de las máquinas para facilitar el transporte o aumentar la producción, eran considerados simples artesanos. Sus profesiones no tenían altura universitaria. Pero la Univeersidad que no escucha la voz de la comunidad, no es auténtica Universidad. Y, así las escuelas superiores se vieron en la imperiosa necesidad de proyectar nuevos planes y programas de estudio, donde se formaran los Ingenieros, los Economistas, los Agrónomos y tantas otras profesiones que reclamaba la Sociedad. De esa estructura universitaria surgió precisamente la carrera del Contador Público, y más recientemente la Licenciatura en Administración de Empresas, que son reclamos de una actividad humana más compleja cada día, tanto en el aspecto social, como en el político y el económico. Con el desarrollo económico surgió la necesidad del dinero, y quien tenía dinero podía comprar, producir y vender más tarde. Pero, ¿qué hacer con aquél que no poseía dinero en el momento de una operación, pero que lo tendría en un futuro inmediato y se comprometía a pagarnos en un plazo razonable y hasta con cierta ganancia adicional? No es necesario subrayar la importancia del crédito ante ustedes, expertos en la materia, pero sí es preciso destacar su importante función social. A pesar de que el crédito y las fianzas ocupan gran parte de las actividades diarias de los 26 27 �individuos y de la colectividad, al través de sus representantes o autoridades, por extraña circunstancia, las Casas de Estudio no habían observado tal clamor social y no se habían dado a la tarea de formar en las aulas Universitarias a los profesionales del ramo. Indudablemente que la función del crédito se encuentra atendida, indiscutiblemente hay valiosas experiencias y conocimientos en las personas que lo administran: pero ya era inaplazable organizar esos conocimientos, aprovechar esas valiosas experiencias y darles el reconocimiento y la altura Universitaria que merecen. Por ello, la Facultad de Comercio y Administración, al través de su Centro de Investigaciones, y su actual directiva, unieron esfuerzos para crear la Licenciatura en Administración de Crédito y Finanzas, la cual es hoy una realidad. Fueron varios meses de cuidadoso análisis, de elaboración, corrección y ajuste de proyectos. Ambas instituciones dedicaron lo mejor de su esfuerzo y, en un trabajo conjunto que se prolongó por cinco meses, se llegó a la integración de un Plan de Estudios que consideramos responde a la urgente necesidad de Profesionalizar la función del crédito. Pero existe un problema objetivo. Muchos de ustedes tienen y ocupan ya una posición importante. Han tenido cierto éxito en su vida social y profesional. Seguramente les sería incómodo volver a la escuela para obtener su título, después de cinco o más años. También en ustedes hemos pensado, y a la par que la nueva carrera ha nacido en nuestra Facultad, también el sistema abierto de enseñanza superior. Con este sistema no es obligatoria la asistencia a clases. El estudiante recibe las indicaciones respectivas y prepara sus clases en su casa, en su oficina o donde le parezca mejor. Se suprime la obligación de asistir diariamente a clases, y aún se pretende superar el nivel académico. Se confirma, pues, una vez más, que la de Nuevo León es una Universidad en desarrollo. Una Universidad viva que recoge la inquietud social y la transforma y organiza, para regresarla más tarde a la misma sociedad en el servicio que presta cada profesional por ella formado. Es nuestra esperanza que los licenciados en administración de crédito y finanzas comprendan cabalmente la responsabilidad que encierra ser universitario. Porque de la misma manera que la Universidad acude a integrar una carrera tan necesaria en la actividad económica moderna, también es preciso no perder de vista el objetivo social del servicio universitario. librería cartillo. ,.a. Formar profesionales capaces es bueno. Pero es mejor aún regresar a la sociedad a un profesional con un profundo sentido humano. Es legítimo que quien acude a las aulas universitarias busque no sólo el saber, sino también una mejor posición económica y social. Pero que no lo haga haciendo mal uso de lo que la Universidad le enseña. Que engañe al que no sabe, que explote al débil y se convierta en instrumento de quienes pretenden hacer más profundo el abismo que ya existe entre los pocos que tienen mucho y los muchos que no tienen casi nada. El crédito es un instrumento de progreso, quién lo duda; pero si la decisión y el ejercicio del crédito se aparta de las normas éticas de equidad, honradez y verdad, el ejecutivo de hoy o el profesional de mañana, estarán contribuyendo al clima de desconfianza y hostilidad que genera los conflictos entre las clases sociales. LIBROS ENCICLOPEDIAS REVISTA LITERARIA PELICULAS EDUCATIVAS REUNIONES LITERARIAS INFORMALES SERVICIO EXCLUSIVO A DOMICILIO AFILIADO A BANCOMATICO. BANCOMER. CARNET. MORELOS OTE . 451- A ( FRENTE A SANBORNS) TEL 5. 44 -12·00 Y 44 - 52· 00 ALGO MAS QUE LIBROS LOS DIEZ LIBROS MAS ACTUALIZADOS EN ADMINISTRACION 1.-Administración y Presupuestos Públicos.- Alan Walter Steiss.- Editorial Diana. 435 pp. $ 180.00. 2.-La "Nueva Publicidad.- Reginald Watts.- Oikos-Tau, S. A.- 197 pp. $190.00. Hacemos votos porque los administradores de crédito y finanzas que aspiren a un título universitario, observen normas tan simples como éstas, pero que son básicas para la convivencia humana. 3.-Administración Pública.- Dwight Waldo.- Editorial Trillas.- 530 pp. $120.00. Nace la carrera de Licencia en Administración de Crédito y Finanzas con los mejores auguras: El entusiasmo de ustedes, el apoyo de las autoridades universitarios y el impulso de los maestros que patriciparon en su preparación. 5.-La Trampa del Tiempo.- R. Alee Mackenzie.- Editora Técnica, S. A.- 190 pp. $ 134.50. Su creación significó largas jornadas de trabajo y aún desvelos. Acuciosas discusiones académicas y administrativas. La aprobación y corrección de proyectos por el Consejo Técnico y más tarde por la Junta Directiva de la Facultad de Comercio, para llegar finalmente a una aprobación unánime del Consejo Universitario. Pero más importante que el trabajo mismo, fue la interrelación establecida entre dos instituciones: La Sociedad de Ejecutivos de Crédito de Monterrey y la Facultad de Comercio y Administración, al través de su Centro de Investigaciones. En esta ocasión no hay premios personales. Nadie puede llamarse creador de esta carrera. Fue un esfuerzo institucional, que viene a satisfacer una urgente demanda de la sociedad. Haber constituido la primera carrera de Licenciado en Administración de Crédito y Finanzas en el país es un mérito. Pero lo será mayor cuando de la Universidad Autónoma de Nuevo León egresen los mejores Licenciados en Administración de Crédito y Finanzas de todo México. Muchas gracias. 4.-D~sarrollo Organizacional.- Newton Margulies y Anthony P. Raia.- Editorial Diana, S. A.- 795 pp. $ 220.00. 6.-Técnicas de Simulación en Administración y Economía.- Robert C. Meier ,William T. Newell, Harold I. Pazer.- E ditorial Trillas.- 415 pp. $ 135.00. 7.-La Dinámica Administrativa.- William H. Newman, Charles E. Summer, E. Kirby Warren.- Editorial Diana, S. A.- 962 pp. $ 220.00. 8.-Dirección Organizativa.- Earl F. Lundgren.- Logos Consorcio Editorial.- 509 pp. $158.00. 9.- Las Artes de la Alta Dirección.- Una antología Mckinsey.- Editorial Diana, S. A. 390 pp. $ 180.00. 10.-La Gran Empresa.- C. Northcote Parkinson.- Editorial Pomaire.- 263 pp. $ 350.00. . _..- U-tt-t11- •t-•- • - - - -••-•- ·•- - - ..--ll-ll-l•-••-•-•• --U-■•-■■--11-1.■-..----■,-■-H-■--•--ff-■1-1,--■- ..- -, i NOTICIA DE ULTIMA HORA : I Librería Castillo, S. 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Title A name given to the resource CIFCA Description An account of the resource Revista del Centro de Investigaciones de la Facultad de Comercio y Administración de la Universidad de Nuevo León. Fundada el 12 de octubre de 1962. El contenido es sobre contabilidad, comercio, administración, empresas, etcétera. Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Título Uniforme CIFCA Año de publicación El año cuando se publico 1976 Época Época del la revista Nueva Número Número de la revista 2 Periodicidad La periodicidad de la publicación (diaria, semanal, mensual, anual) Desconocida Relación OPAC https://www.codice.uanl.mx/RegistroBibliografico/InformacionBibliografica?from=BusquedaAvanzada&bibId=1753068&biblioteca=0&fb=20000&fm=6&isbn= Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource CIFCA : Revista del Centro de Investigaciones de la Facultad de Comercio y Administración de la UANL, 1976, Nueva Época, No 2 Subject The topic of the resource Contabilidad Comercio Administración Empresas Finanzas Description An account of the resource Revista del Centro de Investigaciones de la Facultad de Comercio y Administración de la Universidad de Nuevo León. Fundada el 12 de octubre de 1962. El contenido es sobre contabilidad, comercio, administración, empresas, etcétera. Publisher An entity responsible for making the resource available Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Comercio y Administración, Centro de Investigaciones Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Garza Treviño, Rodolfo, Comisión de Publicaciones Cantú Hinojosa, Gumersindo, Comisión de Publicaciones Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource Sin fecha Type The nature or genre of the resource Revista Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource text/pdf Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 2015480 Source A related resource from which the described resource is derived Fondo Universitario Language A language of the resource spa Spatial Coverage Spatial characteristics of the resource. San Nicolás de los Garza, N.L., (México) Access Rights Information about who can access the resource or an indication of its security status. Access Rights may include information regarding access or restrictions based on privacy, security, or other policies. Universidad Autónoma de Nuevo León Rights Holder A person or organization owning or managing rights over the resource. El diseño y los contenidos de La hemeroteca Digital UANL están protegidos por la Ley de derechos de autor, Cap. III. De dominio público. Art. 152. Las obras del dominio público pueden ser libremente utilizadas por cualquier persona, con la sola restricción de respetar los derechos morales de los respectivos autores Arrendamiento financiero Contador público Estados financieros Historia de la banca Materia de vialidad Producción conjunta https://hemerotecadigital.uanl.mx/files/original/251/13072/CIFCA._1964._No._7._Mayo._0002015479.ocr.pdf 60e00344a58f48aa20bb51d3d4348848 PDF Text Text �MOLINOS EN CONTINUO PARA CINTA EN CALIENTE EQUIPO CON CAPACIDAD POTENCIAL PARA LAMINAR 750.000 TONELADAS ANUALES 'rfllll CIA. FUNDIDORA DE FIERRO y ACERO DE MONTERREY, S.A. OFICINAS DE VENTAS: z- -..y, ~ ~ .~ e.lle oWo11w M ete ol ~206 -loffey, N, L . 1 zw.i.., o,_,_ ~ ~J6 ..,...._ W•k• 1, D. f. �El fo111en1n industrial del Paí\ requiere la forrroci6n de los íuturos técnicos y el olor¡;dmiento Je ílnancíamienlo adecuado. A PRESENTE EN EL PROGRESO DE M * tOffiPRnlA 6fíllRRl DE ACEPTRCIOílfS. S A • Créditos • Para consolidación de P,, il'O:. o para ampliación dd Negocio • Para importación dr. Materia• Primas o l'r!J<luctos Trr111i11.1tlo, • A L, nwrlian,1 } ptt¡tt<·1ia lndu,tria • Para Capital tle trabajo • Para necesidades e~entuales de fondos • Pare llnanciamiento de ,·cnlas Para compra de maquinnna construcción y pago ~ Pasivos. • • • y ayuda técnira p.ir:i crear nuevas emprtSJs o ampliar e~istentPS * lftditución fin.....,. y Flduaaria a su Nrflclo en: - - , N. -.v.. L. - - D. ,. ~ Jol.. �BOLETIN TRIMESTRAL DEl CENTRO DE INVESTIGACIONES FACULTAD DE COMERCIO Y ADMINISTRACION UNIVERSIDAD DE NUEVO LEON • CORTESIA C OORDIN ADO POR EL S EMIN ARIO DE C OSTO S Y ORGANIZACI ON IND U STRIAL. FUNDADO l;L 12 DE OCT. DE 1962 • MAYO D E 1964 DIRECT O R G ENERAL R AM ON C A RDE NAS • NUM . 7 INDICE C., C. P. T. LOS OBJETIVOS TECNICOS Y LIMITACIONES DE LA INFORMACION CONTABLE. Conferencia presentada ante la Convención Nacional de Contadores Públicos celebrada en Guadalajara, Jal., Oct. 31 de 1963, por Rómulo Gonzálcz Irigoyen, C.P. .............. SE M I NARIO S DE: e ADMIN ISTR A CION P U B LICA RAUL CISNEROS RAMOS C, P, PASANT E -·- EL MEDIO, EL HOMBRE, EL GRUPO, LA EMPRESA Y RESPONSABILIDADES SOCIALES DE LA EMPRESA, por Raúl Cisneros Ramos, C.P. .............................................. 16 e COSTOS Y ORGANIZACION INDUSTRIAL MANUEL C. NAJERA Y BENITEZ P . T. Y M. B, LA ESTRUCTURA DE LA ORGANIZACION, por Manuel Nájera y B., C.P.T. 11.B.A. ............................ ..................................... 19 A. - •- CERVECERIA CUAUHTEMOC, S. A. e ESTU D IOS FIS CALES JOSE REMATO MENA G. C, P . T . - •e CONTABILIDAD Y AUDITORIA SEMINARIO SOBRE TESIS PROFESIONAL. Por Rafael Alonso y Prieto, C.P. Rómulo González Irigoyen, C.P. Francisco Garza Ponce, C.P. ........ 23 l Tesis que presenta José Manuel García Bonilla en opción al Título de Contador Público: / 0 C. P . T . Sección Bibliográfica. ...................................... - •- PRECIOS D E 63 SUSCRIPCION : SUSCRI PCION ANUAL $ 3 0.00 EN EL EXTRANJERO $ 3.00 D LLS. NUMERO . SUELTO $ 10.00 EN EL EXTR ANJERO $ 1.00 DLLs. NUMEROS A T RASADO S $ 15.00 EN EL EXTRANJERO $ 1.5 0 CrunAD u~-IVERSITARTA / ~fo~ tiutJfWtGiifts.~~~~.~~~-~~~44 FRANCISCO Gl\112:A PONCE MONTERREY, N. l. 5 • APARTADO PO STAL 654 • MONTERREY, DLLS . N. L., MÉX. �LOS OBJETIVOS, TECNICAS Y LIMITACIONES DE LA INFORMACION CONTABLE CONFERENCIA PRESENTADA POR: ROMULO GONZALEZ IRIGOYEN, C. P. Catedrático del Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey y Socio- Director del Despacho "GALAZ, CARTENS, GONZALEZ IRIGOYEN Y CIA." Presentada ante la CONVENCION NACIONAL DE CONTADORES PUBLICOS celebrada en Guadalajara, Jal. Octubre 31, 1963. Estado y especialmente los ejecutivos de empresas. INTRODUCCION Creo que puedo establecer como premisa válida de este trabajo que el producto esencial de la contabilidad, y su razón misma de ser, es la Información y que esta misma Información está siendo severamente enjuiciada por sus limitaciones y por sus reglas convencionales y hasta arbtirarias que la condicionan. En efecto, es frecuente escuchar voces de alarma y críticas severas, en los últimos años, por las mismas personas que utilizan nuestras representaciones financieras para fines externos, tales como los hombres de negocios, los economistas, los inversionistas, el Sin embargo, es curioso observar que son los propios contadores públicos los que han ejercido una poderosa influencia revisionista a través de este proceso crítico-evolutivo y quienes han planteado en forma sistemática y valiente los principales problemas teóricos y prácticos que se nos presentan en este aspecto de la información pertin,en te y significativa. Tal inquietud aparece al hojear cualquier revista técnica y leer títulos tales como los siguientes: "La Crisis de la información a Gerencia", o bien, "Una desesperada vista final a los estados financieros." -5- En vista de la generalización e im- �portancia de estas críticas, que vienen a afectar a una parte esencial de nuestra técnica, consideramos oportuno y conveniente hacer un e.xamen en este trabajo de los principales argumentos, analizar su posible validez y comentar los caminos de solución que han venido abriendo a nuestra exploración racional. Sin embargo, antes de analizar los principales argumentos de crítica, conviene evaluar objetivamente, o revaluar la posición de la contabilidad en ~l marco específico de la empresa y del mundo de los negocios, ~a~ dejar asentados conceptos que facilmentc se pueden olvidar al entrar en la turbulenta atmósfera de las controversias teóricas que han inquietado últimamente nuestra profesión. se exclusivamente a los datos lustóricos y operaciones incurridas, sino que debe proporcionar elementos de guía para decisiones futuras de la administración. La etapa meramente de teneduría de libros, de registro de hechos económicos incurridos, ya ha sido superada por nuestra profesión. De otro modo n4estros sistemas contables se convertirían en meros archivos necrológicos de los hechos históricos, cementarios de las operaciones realizadas, sin más interés que la curiosidad del sarcófago y su proyección al futuro. En cambio, afortunadamente nuestras técnicas contables si;_,en para la planeación y son instrumentos eficaces de una administración viva y dinámica. Además este punto de partida nos permite definir tentativamente el tipo de instrumento qu_e es nues'!'3 técnica y la validez e 1mportanci~ que tiene en el mundo de los negocios. b) .-El :írea natural de 1a contabili1a~, como instrumento de admm1stración es 1a PLANEACION y el CONTROL. Cuando se habla de las "áreas funcionales" de la empresa, como Ventas, Producción, etc., se ha expresado que el Contador Público tiene su "campo natural" en las funciones de "Finan zas y Control". LA FUNCION ESENCIAL DE LA CONTABILIDAD Considero que para los efectos de este trabajo se puede fijar la posición de la contabilidad por medio de las siguientes afirmaciones o premisas: a) .-La contabilidad es primordialmente una herramienta de la administración de la empresa. Esta afirmación resulta evidente por sí misma. Los métodos .de registro análisis e información desarroÍlados por la contabilidad proporcionan instrumentos para la toma de decisiones y para la verificación de las operaciones realizadas. Para que la utilidad de esta información sea completa, sin embargo, no debe referir- Sin embargo, si aceptamos lo que algunos autores denominan "El concepto unificado de Administración". ( 1) comprend i en d o áreas tales corno: "Planeación, Organización, Coordinación, Motivación y Control', es el ''campo natural" del contador, y de la información contable que produce como resultado de sus sistemas, es el de PLANEACION y ( 1) .-Allcn, Louis '\., \famt¡cmcnt ancl -6- Organi:lation, Xew York, .\1cCraw, Hill Book 1958, Cap. 2 CONTROL, principalmente. En efecto, la Contabilidad proporciona a la Administración tanto los datos cuantificables nec~rios para el análisis de alternativas y la proyección de planes y toma de decisiones, como la información necesaria para verificar las desviaciones de las normas establecidas y permitir la acción correctiva. dos de Norteamérica, en la primera mitad del presente siglo. Primero aparecen los sistemas de costos estandar, como respuesta a la industrialización de la primera guerra mundial. Luego viene el desarro11o de los sistemas de control presupuesta). Más tarde se enfatiza la planeación de utilidades y los costos de distribución y hacia 1950 aparecen técnicas m á s audaces como el costeo directo, los costos marginales e incrementales, los métodos para análisis de alternativas y de integración ele elatos procesados. Finalmente, en la década de 1960, se desarrolla el interés por la investigación de operaciones y el énfasis en la contabilidad para 1a toma de decisiones. e) -La Contabilidad Jia sido un instrumento \'alioso de información financiera externa ele las empre- sas. Con todas las fallas que puede tener la información contable, es indudable que ha sido históricamente el medio más adecuado para infom1ar ele la posición financiera y de los resultados periódicos de operación ante los ;iccionistas, los acreedores, el Estado y otros interesados en esta información, formulando una serie de convenciones contables y de reglas de registro y presentación tendientes a producir estados financieros inteligibles a la generalidad de los sectores, comparables entre sí, funcionales en la distribución de sus partidas y, en fin, útiles para los fines lle información general. d) -La contabilidad Ila sido instrumento dinámico. Ciertamente, ha evolucio n a d o nuestra técnica, adaptíndose más o menos eficazmente a los retos del mundo económico. Basta revisar someramente las aportaciones específicas que se han presentado en el marco más favorable de una economía avanzada, como en los Estados Uni- Esto demuestra que nuestra profesión no ha sido estítica y ha sabido responder a las exigencias de cambio y evolución de una sociedad dinámica. LAS CRITICAS ACTUALES A pesar de las realizaciones positi, as comentadas en los párrafos anteriores, han surgido las críticas a nuestros métodos de información. Con, iene examinar en qué consisten principalmente estas críticas, para poder determinar posibles soluciones alternati,-as. Vamos a examinar los argumentos principales y de mayor solidez, que presentan actualmente retos a 11 uestra profesión. A.- Ataque a los postulados básicos. -7- Una fuente principal de criticas se deriva de los llamados "principios de contabilidad generalmente aceptados", y de los postulados de los cuales se consideran �resultantes. Los hombres de negocios, especialmente, no comprenden claramente por qué se aceptan reglas cambiantes para cada empresa porque ha venido perdiendo el balance general su función de instrnmentos de valuación y por qué los mismos contadores todavía no se ponen de acuerdo en cuáles son esos principios o esos postulados. Indiscutiblemente esta es la principal área de problemas teóricos que en la actualidad enfrentamos los contadores; pero esta problemática, que en ocasiones alcanza un alto grado de abstracción casi filosófica, demuestra en sí misma que nuestra profesión ha llegado a la madurez y está dispuesta a indagar más hondamente sobre las raíces mismas de nuestra disciplina. o si eran más o menos que los enunciados por los autores clásicos o incluso si realmente podrán existir tales postulados. Aunque todavía no damos la respuesta definitiva a este problema, actualmente se hacen esfuerzos cada vez más serios por ordenar esta discusión, por indagar en forma más científica estos supuestos básicos ( ¡llámense como se llamen!), que en alguna forma deben regular toda nuestra técnica como cimientos necesarios de una estructura lógica de la contabilidad. B.- Argumentos contra la Contabilidad. ~ Demuestra, en fin, que hemos superado la era del simple pragmatismo, de la técnica de registro, análisis o información, para llegar al nivel de la Teoría científica o filosófica. Durante muchos a ñ o s hemos aceptado con bastante benevolencia y pasividad el hecho de que pudieran existir ciertos postulados a principios, más o menos convencionales, pero cier t o s y "generalmente aceptados". Un día cualquiera, nuestros colegas comenzaron a racionalizar los conceptos simplemente heredados o aceptados por inercia y a formularse cuestiones sutiles sobre las diferencias conceptuales de palabras tales como "postulado", principios", "axioma", "premisa", etc... y a indagar si todos los principios eran válidos, -8- Otro talón de Aquiles de nuestra argumentación teórica tradicional en el tema de la comparabilidad de los estados financieros, bajo el cual nos escudamos para restingir métodos de valuación realista y para vigilar celosamente la "consistencia", con todas sus implicaciones prácticas. El hombre de negocios y el mismo teórico atacan este argumento con arietes sólidos y desvastadores tales como los siguientes: puesto que se aceptan por las autoridades contables soluciones alternativas que producen diferentes resultados ( por ejemplo diferentes métodos de calcular la depreciación), dos empresas con operaciones iguales pueden presentar situaciones financieras y de operación completamente diferentes, rompiendo así la posible comparación horizontal entre empresas del mismo tipo. Además, como hay también cambios de estos métodos dentm de la empresa al correr de los afios, resulta difícil e inútil la comparación vertical dentro de la misma. Y en esta fonna el argumento de la comparabilidad nos Jleva a otro debate interesante y no resuelto; el de la flexibilidad contra la uniformidad. Los partidarios de la primera posición sostienen que la contabilidad debe reflejar los efectos de las decisiones de gerencia, y debe mostrar los resultados de las circunstancias especiales de cada empresa. Mientras que los partidarios de la uniform i d a el contable buscan precisamente esa difícil y casi imposible comparabilidad general. C.- La Falacia de la Unidad Monetaria. ·to necesario infonnes de peritos y valuaciones, para poder apreciar la situación real. Ya los economistas atacaron este punto desde hace muchos años, cuando descubrieron que nosotros sumamos peras con manzanas y al total le llamamos "activo", sin inmutarnos. Esta es quizás una de nuestras más audaces convenciones, ya que hemos decretado arbitrariamente que la moneda tiene un valor unifonne ( ¡lo cual naturalmente no es cierto!) y que no tienen importancia los cambios en el poder adquisitivo. Hemos levantado una montaña de argumentos para demostrar que los procedimientos técnicos para ajustar los estados financieros a niveles cambiantes de precios son tod a v í a herramientas toscas y poco confiables; pero esa confesión de falta de afinación y evolución técnica no inválida el argumento central de crítica a nuestras representaciones financieras y de operación e indudablemente tendremos que encontrar un remedio eficaz y general que sea satisfactorio. Es evidente que a pesar de todo el ingenio gastado por muchos colegas sajones y latinoamericanos para defender el costo histórico y especialmente como representación útil de los activos fijos, nuestros estados financie. ros, en países donde la depreciación monetaria ha sido más sensible, van presentando cifras ca- D.- Limitaciones de la Información. da vez menos inteligibles y signiOtra fuente de comentarios críficativas para el lector externo del ticos lo constituyen las limitabalance. Y aunque consideraciones reconocidas de nuestros mos que es una especie de menestados financieros clásicos, que tira aceptada por todos (y que, tratan de representar el complepor lo tanto, no tiene el carácter jo fenómeno de la realidad ecofinal de mentira real, ya que no nómica de la empresa, con instiende a engañar a nadie, de los trumentos que prese n ta n solaque están en el drculo de los mente el cuadro en dos dimenentendidos), no podemos menos siones, se trata de una realidad • que reconocer que el inversiomultidimensional. nista, el banquero y el acreedor tienden a olvidarse de esta caEs evidente el fundamenta] diprichosa representación monetanamísimo de nuestra sociedad y ria y a pedir como comp]emende las entidades económicas. To- -9- �do muda y cambia constantemente y, sin embargo, realmente los contadores comentamos frecuentemente el pecado de preseotar a la gerencia cuadros estáticos, ni siquiera comparat i v o s, limitando lo significativo de la información dinámica y soslayando ese hecho substancial y visible de la vida de los negocios. Las soluciones que se están desarrollando ahora mismo son de diverso tipo v las comentaremos haciendo dos ~rupo, generales: Técnicas para m~jornr la información de los es~dos financieros tradicion:des y Técnicas de información financiera para objetivos especiales, particularmente .~ra 1~ , toma de decisiones de adm1mstrac1on . a) .-La Información Tradicional. CONCLUSION Estas críticas nos puede hacer concluir que en realidad el contador ha estado fr;cuentemente miope ante las necesidades reales de información de las diversas personas interesadas, que no ha reconocido ni aceptado que esta información pueda y deba te~er diversos objetivos, según la función de finalidad que van a llenar; que le ha faltado ingenio para romper l~s rutinas y producir información pertinente· que ha caído en el exceso, en el d~talle nimio; pero ha olvidado el punto de vista de la utilidad para el lector final de sus estados. Igualmente podemos aceptar que hay numerosos problemas teóricos que debemos de tratar de solucionar, si deseamos que nuestra técnica no pierda la calidad de herramienta preponderantemente útil para la empresa que ha ,·enido teniendo indudablemente en el mundo de los negocios. LAS SOLUCIONES ACTUALES En esta crisis de conceptos teóricos en que nos encontramos, lo importante es encontrar los caminos de las 11uevas soluciones y enfrentar con esfuerzo constructivo, que siempre ha sido el signo de nuestra profesión, a las críticas más o menos válidas o más o menos infundadas y superficiales. -10- Indudablemente tienen que seguir formulándose los clásicos estados del balance general, el estado de resultados de operación v el de superavit, como instrumentos valiosos de información para fines generales, ya que han probado su eficacia para ciertos fines externos a la empresa. No obstante, dichos estados se irán modificando, ahora que vayamos poniendo un poco de orden ,1~gico en nuestros conceptos básicos que fijemos más claramente nu~tros postulados y principios, v que analicemos a fondo el problema de los niveles cambiantes de precios, para decidir qué. tipo de instrumentos de valuación microeconómica deben ser estas herramientas. Sin embargo, sin llegar todavía a una verdadera revolución, que no sería deseable por los efectos externos de esta información financiera, si podemos <:c3minar firmemente en un cammo de EVOLUCION, proponiendo y llevando a cabo los remedios más inmediatos y eficaces para mejorar en diversos aspectos esta información que proporciona el público en general los estados tradicionales. En este sentido presentamos las ~iguientcs consideraciones: 1.-Los estados financieros tradicionales siguen siendo un instrumento valioso de información para fines generales; pero tienen determinadas limitaciones. 2.-Debc Hegarse a una formulación raciona] del cuerpo de premisas, postulados a principios basicos y a reglas de aplicación más sistemáticas que mejoren la "comparabilidad' entre empresas, C\'i• tando probablemente el caso actual de las soluciones al ternativas aceptadas. 3.-Debc busc arse una mayor daridad, definiendo de una ,·ez nuestros términos técnicos de manera unifonne v adecuada y presentando lo~ estados financieros del modo más accesible al "lector general" y con infonnación suficiente y relevante sobre métodos de valuación, etc. ➔.-Las formas de expresión tinanciera deben estar guiadas por el concepto esencial de su utilidad, justificada por la Aceptación General". plazo o cualquier otro método de ajuste general, parJ que nuestras cifras sean más representativas. í .-Deben usarse otros estados complementarios, sobre todo el de "Origen y Apilcación de Recursos" v otra información pertinente para evaluar adecuadamente la posidón de fa empresa y sus operaciones. 8.-Deben usarse adecuadamente las notas a los estados fi. nancieros, para complementar e!¡ta información y dar una utilidad mayor a los estados. 9.-Finalmente, debe alentarse la experimentación en las formas de presentación de nuestra información contable, buscando métodos o formas que sean más significativas y útiles. Consideramos que en esta forma nuestros estados financieros tradicionales seguirán teniendo su definida utilidad como herramientas para uso general y para decisiones externas de cierto tipo: compras de acciones, financiamientos, impuestos, etc. 5.-La objetividad es otro requisito esencial de presentación. nuevo enfoque: La contabili6.-La justificación final del ba- b ) .-El dad Administrativa. lance general es que debe ser un instrumento de "valuaEn cambio, en el campo de la ción", ya que de otro modo contabilidad administrativa o la no tiene sentido, y, por lo "contabilidad para 1a toma de detanto, debe de explora r s e cisiones", como se le ha llamacon interés y decisión el prodo recientemente, sí existe una blema de la "unidad moneverdadera revolución que vendrá taria", probablemente recoa dar mucha más validez a la innociendo valores de reemformación contable interna. -11- �b-1.-Hechos que han facilitado la e,•olución. Este enfoque, nuevo, en ciertos aspectos, ha sido propiciado por detenninados hechos muy significativos, como los siguientes: rentes objetivos que fije precisamente la Gerencia, en vista del tipo de decisiones que deberá tomar. Esta sola idea ha venido a presentar una serie de posibilidades y a cambiar el punto de vista del contador que quiere producir una información uniforme y a veces rutinaria, que no interpreta adecuadamente el Gerente. 1.-El desarrollo indiscutible de la Teoría y las Técnicas de la Administración. En este campo, se ha venido definiendo más claramente el papel de 1 "Administrador" en la empresa, las áreas de actividad que b-2.-Críticas a 1a Información Admile son propias y el tipo de denistrativa. cisiones que tiene <JUe hacer Algunas de las críticas que los a distintos niveles, además de hombres de negocios han hecho afinar la estructura organizaa la información interna son las cional de la empresa. Esto, a su vez, ha exigido um inforsiguientes: mación adecuada para la toa)-E x c c so de información. Frema de decisiones, sobre todo cuentemente el contador no disen las áreas de Planeaci6n y crimina la información que conControl. Mucha de esta iriviene enviar a cada nivel de opeformación debe ser proporcioración y formula muchos detalles nada por la Contabilidad. analíticos, relaciones de cuenta~ etc. que pasa igualmente a todos 2.-El desarrollo de la Psicología los funcionarios de alta gerencia, Aplicada y el estudio de la sin que la vayan a utilizar neceTeoría de las decisiones, que sariamente. El resultado de este viene a ilustrar mejor el aspecto de liga con la informacongestionamiento es la nulificación del beneficio de la información contable. ción, ya qué no viene arreglada 3.-El concepto del "objetivo" en datos centrales significativos, de la información contable. resulta difícil de analizar y se ,La profesión ha llegado a la pierde el tiempo en los detalles conclusión de que los estados minúsculos. financieros tradicionales, en b )-Falta de información. La admicuanto están encaminados a nistración se queja especialmente un objetivo de información de recibir infonnación monetaexterna, no pueden 11 e n a r ria; pero no cuantitativa, que seadecuadamente las necesidaría mucho más significativa en des de información internas muchos casos (por ejemplo: pede la empresa. Y que en el didos no despachados, lotes de campo administrativo tiene terrenos vendidos, horas máquina que formularse la informaociosas, etc.) ción de acuerdo con los dife- -12- c )-Falta de oportunidad. Es común que los informes financieros mensuales se presenten retardadados considerablemente y · eviten la acción correctiva de la Gerencia. d )-Infom!a:ión Histórica. Al presentar umcamente datos sobre lo ocurrido se omite información de proyección al futurof que ayuda mucho más a 1a Administración. Igualmente se omite datos no fin_ai:icieros, tal~s como la productividad, los mveles de calidad de la producción, la parte del mercado que tiene la empresa, etc. b-3.-Re~omendaciones para mejorar la mformación Administrativa. dad, según la organización de la empresa. d) --~ostrar ~if~as comparativas de penodos s1m1lares, para analizar tendencias, y no solo las de un e¡ercicio, que son poco significativas. e) .-Los informes deben estar forn~uJados de acuerdo con el princ1p10 .de excepción, para fijar la atención de Gerencia sobre áreas de problemas en forma más eficaz. f) .-Los informes deben ser de fácil lectura, ~oncisos y sintéticos, sin mucha literatura ni detalles analíticos. 2.-Presentación de i n fo r mación oportuna. E~ evidente que un requisito mín!?1º d~ utilidad es la presentac10n a tiempo de los informes internos. Pero, además esto tiene también la implicación de que se presente información cou la frecuencia_ y a los niveles que sea necesano, para las funciones de planeación y de control. Al analizar estas y otras críticas. la profesión ha venido formulando ciertas recomendaciones básicas para renovar la información interna, tales como las siguientes: 1.-Eliminar la información innecesaria o poco importante. Una buena parte de la .información usual confunde solamente al Gerente y no le sirve para hacer decisiones. Por lo tanto, se puede recomendar: a) .-Presentar estados en cifras redondeadas a pesos o a cientos dedondeadas a pesos o a cientos de pesos. 3.-Presentar información a et u a I c~~pa~ada contra estándares sigmf1cat1vos para Gerencia. b ) .-Agrupar en forma significativa los elementos de información y, en_ lugar de presentar listas intermmables, formar cuadros analíti~os Y. ~intéticos que den más de mmed1ato. el dato necesario pa1a decisiones. e} .-Presentar la información necesaria a cada nivel de responsabili- -13- En esta forma la Administración puede evaluar la información hisrica contra los planes esperados y poner la acción correctiva conveniente, en el caso de desviaciones de lo planeado. Así resulta la contabilidad un instrumento de contro! y tam~ién de planeación. El estándar f11ado por Gerencia debe establecer metas a realizar por individuos o por departa'. mentos, en relación con el Plan de Utilidades de la empresa. �En este sentido se pueden presentar informes en la siguiente forma: l.-Para ayudar a la Gerencia en la Planeación de actividades futuras: a) .-Proporcionando datos históricos relevantes. CONCLUSIONES: J.-Existe actualmente una considerable crtica e insatisfacción acerca del tipo de información que proporciona la contabilidad para efectos externos e internos. F.1 núcleo de estos ataques se refiere a la indefinición actual de nuestros postulados y principjos básicos (especialmen~e el relativo a la unidad monetana) y a la carencia de objetivos claros de tales estados financieros. b) .-Mostrando proyecciones de. resultados para cursos alternativos de acción. 2.-Anida a Ja Gerencia para protcjer los bienes y controlar la actividad de las personas. a) .-Por medio de información solne los activos de la empresa. b) .-Reflejando resultados actuales de operación en forma que permita anticipar o evitar resultados indeseables o al menos reconocer la actividad insatisfactoria y corregir las causas. 2.-AlP.unos de estos argument~s de cntica son infundados, parciales e inoperadamente teóricos y otros si deben tomarse en cuenta para mejorar nuestros métodos de infor mación. 3.-Debe reconocerse que la contabilidad sigue siendo un instrumento central en la Administración de empresas, en las áreas de Plan~ ción y Control, a pesar de ~us limitaciones actuales, v no sobre-tstimar las críticas negati,•as a nuestra técnica. tcrpretadores,: lo que es una verdadera contradicción. nicas de información a la Administración, especialmente con los métodos del Costeo Directo, la Contabilidad por Rcsponsabilida des y la Contabilidad de Productividad, con lo cual se están desarrollando herramientas muv valiosas de Planeación y Contról para la empresa. que viene a responder a las criticas formuladas por los hombres de negocios y los técnicos de la Administración. 5.-Los estados financieros tradicionales siguen siendo de utilidad general, aunque pueden mejorarse sensiblemente en los aspectos de terminología, información suplementaria,: notas aclaratorias, estados complementarios y la definición más clara de los objetivos de esta información y de los principios de contabilidad. 6.-Con el desarrollo de las técnicas de la Administración y el actual énfasis en el proceso de la toma de decisiones, se puede y se debe integrar un verdadero sistema de principios y técnicas para información a la Gerencia, por lo cual se enfatiza actualmente el aspecto de la información interna para fines administrativos. 7.-Es muy considerable e importante el reciente desarrollo de las téc- 8.-Finalmente,: es necesario desarrollar en la profesión un espíritu de adaptabilidad a las condiciones dinámicas y cambiantes de los negocios, un espíritu inquieto y constructivo de investigación, acompañado de un deseo de experimentación racional y una imaginación creadora para seguir conservando nuestra disciplina profesional como uno de los instrumentos básicos de información para deciones de planeación y control de la en1presa. En todos estos aspectos se han venido aplicando técnicas especiales para presentar una inf?nnación útil y significativa a Gerencia, ya sea en forma independiente o como parte de al- { -\ luchos de los argumentos de críguno de los novedosos sistemas contatica parten de un erro~ en el punbles que se han desarrollado como to de vista, una especie de deforconsecuencia de esta urgencia de sermación profesional, derivad~ de vicio tales como: considerar que los estados financieros son fundamentalmente paA.-El costeo Directo. ra fines generales y que deben lleB.-La Contabilidad por Responsanar con igual eficacia los DIFEbilidades y RENTES OBlETIVOS que pueden perseguir os distintos lector~ C.-La Contabilidad de Productivide tales instrumentos. Es decu, dad. que deb~ ser una ~~r~cntación unitaria igualmente mutil para toEstos sistemas \ estas técnicas de dos, o sea, al mismo tiempo una la información fi~anciera interna viemedida rígida que produce comnen a resolver muchos de los probleparabilidad y consisten~ia y u!la mas de información 9~e señalan los medida flexible para diversos mcríticos de la Contabihdad. -14- -15- �EL 11EDIO, EL HOMBRE, EL GRUPO, LA EMPRESA Y RESPO~SABILIDADES SOCIALES DE LA EMPRESA. (Ver Cuadro Sipnótico anexo). Por: Raúl Cisneros Ramos, C. P. Para el lector ocupado, absorto por el intenso ajetreo diario y por los múltiples problemas que representa el vivir en una época de notables avances tecnológicos y científicos y bajo tensiones que mantienen gran parte de su estado de ánimo distraído de la posibilidad de hacer incursiones a través de lecturas. tediosas, he preparado, no sin desconocer mi atrevimiento al respecto, un cuadro sinóptico para tratar de expresar en forma un tanto simple, mi idea al respecto de varios puntos intentar algunas definiciones, fundamentalmente de: -Medio Ambiente. -Persona humana. -Grupo Social. -La persona humana en el grupo social. -El grupo social primario. -Los grupos sociales secundarios. y de estos últimos, destacar la posición de la empresa privada y particularmen- te, en forma sucinta, establecer las responsabilidades sociales de la empresa privada. La cita ( 1) corresponde a la declaración de principios del III Co~eso Interamericano de Gerentes. -16- �\1 E O I O A M B I l N T E . Sociedad; instituciones públicas y privadas; esferas o sectores de influencia; política; economía nacional e internacional; valores espirituales positivos; valOTes negativos; motivaciones, administración institucional pública y privada. GRUPO SOCIAL: PERSOJ\A IIU:\lt\l\°.\: 1 -sustancia racional singular completa, subsistente en sí como un todo (unicidad) --entidad biológica con capacidades inherentes de orden fisiológico, intelectivo, psicológico y sociales. -su activación obedece a impulsos y motivaciones, cuya causa radica en predisposiciones, tales como: emociones, reflejos, hábitos, actitudes, prejuicios, costumbres, conl'iccioncs, sentimientos, intenciones, impulsos, exitaciones etc. --en ~irtud de la ley de la conservación y su propia condición humana, quiere vivir; para vil'ir, lucha y con ~u lucha, trata de conquistar el orden, el progreso, tanto individual, como familiar y social. -la asociación del hombre con sus semejantes, es una necesidad de la existencia humana y sus facultades inherentes, que son diversa~ y susceptibles de infinitas variaciones, dependen de su poder de asociación, que a su vez, proviene del propio desarrollo del individuo. . . . . . . . -cada entidad biológica es capaz de desarrollar su personahdad propia y d1stmt1,·a, 1mpel1do por motivos esp1· rituales, intelectuales, o por móviles sensibles o pasionales. - sistema orgánico colectirn (pluralidad de personas) natura) o pactado, cuyo principio y base es la familia. - la familia se ~corpora a! grupo; l~s grupa~ se hacen comunidades, pu~b~os e instituciones políticas y sociales. - los grupos sociales constituyen umdad distinta de cada cual de los md1V1duos que los integran. -con interdependencia de personas ,, mcddiante cooperación mutua, tiene como finalidad lograr alguno o todos de los fines de la vida en sociedad. -las actuaciones individuales y colectivas _del l(t'Upo se rigen por leyt~, e~pecificac10nes, acuerdos, códigos, contratos, estatutos, reglamentos, ordenamientos. -los grupos sociales se diversifican, se elaboran, se toman complc1os. en proporciones infinitas e indefinidas -dos condiciones son básicas para el desarrollo armonico de la sociedad: el ordrn y el progreso social. --el orden social proviene de condiciones sociales constantes, cstática5. -el progreso social tiende al desarrollo progresivo, din~ mico de Ja5 sociedades. --,-- - -- - - - -- ---- - - ---------------- ! __ 1_ _ __ 1 _ LA PERSONA HUMANA !EN EL GRUPO SOCIAL: No es una simple aglomeración de me~ humanos en la sociedad, sino un conjunto de relaciones morales y materiales. Persona y sociedad, no son conceptos antagónicos, siuo esencialmente complementarios. El bienestar común estriba en lograr, en el orden económico y social, el justo equilibrio entre persona humana v sociedad. El hombre, por su carácter de persona, es el valor supremo en lo temporal y, al mismo tiempo, principio y fin de todo progreso. El reconocimiento de esta dignidad, es base esencial e insustituible de toda \'ida cultural, económica y social ( l) . GRUPO SOCIAL PRIMARIO: GRUPOS SOCIALES SECUNDARIOS: LA FAMILIA: su factor de unión es el parentesco y La tipificación de estos grupos no tendrá limitación posible; su diversificación obedece a la constante espccializaci6n. lazos naturales de afecto; se guía por consideraciones subjetivas. 1 SUPER-ESTADOS 1 - -- ESTADOS 1 CULTU~\LES 1 RELIGIOSOS 1 POLITICOS 1 SOCIALES 1 ECONOMICOS 1 SINDICALES 1 .\RTISTICOS 1 FILA~TROPICOS i DEPORTIVOS 1 FINAKCIEROS 1 MORALES LAS INTER-RELACIONES DE PERSONAS FISICAS Y MORALES ENTRE LOS DISTINTOS GRUPOS SOCIALES NO TIENE LIMITACION ALGUNA. 1 1 1 F. s T A D o EMPRESA PRIVADA: -Se rigen por Constituciones Supremas, de las cuales dimanan Leyes, Reglamentos y disposiciones que invariablemente regulan su propia actividad y la de las instituciones y personas. Su objeto es establecer, guardar \ hacer cumplir el derecho; emprender obras r fomentar la riqueza pública; reglamentat el trabajo, la educación y tratar constantemente de eliminar la miseria, la insalubridad, la pobreza y la ignorancia, elevando los niveles de vida de los putblos. El estado debe interYcnir para formar y fomentar la base del desarrollo mdustria!, con inversiones en la infraestructura, que estimulen y canalicen los esfuerzos de la iniciativa prilada en el proceso de integración económica, para que todos los recursos tengan su máxima productividad r corrijan los factores que producen el desigual reparto del ingreso y utilidades. Se constituyen y condicionan su actividad, invariablemente lícita, de acuerdo con las Supremas normas Consti- 1 tucionales y las Leyes, Reglamentos y disposiciones que de ella dimanen. Como peculiar manifestación del espíritu creativo humano, y por ello siempre perfectible, coordina y armoniza intereses públicos y privados. La empresa, como persona moral, tiende a perpetuarse y subsistir en sí, como entidad jurídica distinta de quienes 1~ constituyen y la forman. Esencialmente dinámica, la empresa se renueva constantemente, humana y materialmente, y sus objetivos múltiples deben satisfacer, con a !to espíritu social, a todos los sectores que en ella participan o que a ella aportan su esfuerzo, además de buscar y lograr su incremento patrimonal v de capital de trabajo para su eficaz funcionamiento, liquidez, sobrevi vencia y perpetuidad. 1 RESPONSABILIDADES SOCIALES DE LA EMPRESA PRIVADA: INSTITUCIONAL PUBFLICA: - Su constituci6o; su finalidad¡ ¡;.1.• ranti1..ar su continuidad¡ mantener b licitud; •<lhesión a las pollticas gu~r n2mcntale1; reglamentos de trabajo , seguridad, hil?lcnc, contribuir el gu• 10 público¡ csubleccr normas de e.a· fidad, rcuibuír la Cucrza de tnbajo. INSTITUCIONAL PRIVADA: -Su adhesión a Cámaru; Sindicalos o instituciones Patronales¡ Asociacio• ncr de Comercio. Respeto a convenios y tratados con la competencia. Capacitar penonal en todo nivel. Proauu el desarrollo y bienestar de 1111 trabajadores. lnoonrsc constan- tc:m<m.c. SOCIEDAD: CONSUMIDOR: ACREEDORES: ACCIONISTAS: Los pueblos rcclallWl con urgen• cia que las c.mprcsas aumenten ~u productividad y con ello contribuyan al aumento de los niveles de vida q ue logren d orden y el progre.o. -Su jusu demanda de m:ls y mejores productos y servicios, al me• nor cosro posible. Calidad uniforme y confiable de acuerdo con c5pccifiacioncs y normu. -Rcclaman su equilibrio financiero -Reclaman auto-suóficicocia cmnÓ• mico-patrimonial a lar¡o plazo que garantice rendimientos adecuado, a la invcnión y al ricseo. a cono pb.zo pcrmaoc.ntc, que ga• nntic:e liquidez. financiera suficien• te par.a hacer frente a vencimientos periódicos y coAStantcr. TRABAJADORES: La justa retribución al c.,(fuerL, 1 físico, intelettual o mixto. Inccnti• \'OS a las aponadoncs que eliminen nago, dacprdic.io, dcficic.ncias. Dcs.,rrollo. estimulo y procurar su bic• ntst:u físico y ec.onómico. ADMINISTRATIVA: -COOrdinación de fines } medios para loirar armoniz.ir todos los ;n. tcrescs que con\·crg-cn en l:t empre~ u privada, para lograr el ordt-o l el progreso social, elcV2ndo los ni• vclcs de vida. EL MEDIO, EL HOMBRE, EL GRUPO, LA EMPRESA Y RESPONSABILIDADES SOCIALES DE LA E:\IPRESA.-Raúl Cisncros Ramos, C. P. Abril de 1964. �LA ESTRUCTURA DE LA ORGANIZACION Por: Manuel Náiera y B., C.P.T., 1\1.B.A. La organización en una e m p r e s a comprende fundamentalmente: nización planeada. Esto es, el delimitar con claridad las diferentes funa) Personas, b) Cargos que ocu- ciones de la empresa, especificándolas pan, c) Jerarquía, d ) Relaciones, e) por escrito y esquematii.ándolas en fonna gráfica o de cuadro. Coordinación entre éstas. El objeto de la organización, es la Para representar estos elementos, clasificación o el agrupamiento de las se habla de la gráfica de Organización :ictividades de una empresa, con el u Organigrama y el detalle de éstos, como Descr i p ci ó n de Puestos. La fin de administrarlas. primera presenta en fonna gráfica y Para elaborar una gráfica de orgacondensada, la estructura de la empre- nización se requiere: sa en particular de que se trata, viea) Elaborar el plan de acción. ne a ser el equivalente a la estructura de un edificio. La Descripción de b) Determinar la auto r i d a d y las Puestos, es el contenido de esa cstmcresponsabilidades que cada uno tura de nuestro ejemplo. de los puestos involucrados contraen, para Hevar a cabo el plan Originalmente cuando los negocios de acción. eran pequeños o familiares, no existía una organización técnica, sin emc) Descripción de los deberes o acbargo, este fué su antecedente. El jefe tividades, que las personas que de familia en el caso de negocio famiocupan un puesto determinado, liar o el dueño del taller, ejercía la dideben llevar a cabo para cumrección propiamente del negocio, teplir el plan. niendo como aU.'<iliares a trabajadores o artesanos que llevaban a cabo la fi. Básicamente en el desarroHo del tenalidad de los mismos. ma, los tratadistas reconocen dos formas básicas de Organización, aunque Cuando estos negocios crecieron a existen autores 9ue identifican más. consecuencia de la demanda, se fue En nuestra opimón, 1a Organización creando la necesidad de organizarse Lineal o Militar y 1a Organización o sea de una distribución de trabajo Funcional, son las fuentes para crear r funciones que dieron origen a la otros tipos de organización, pero 9ue necesidad de una estructura de orga- no son otra cosa que una clasificac1ón -19- �o una combinación de las dos fundamentales, así podremos leer de la Organización_ ,Lineal o_ Plan Mayor o la Organizac10n Funcional, etc. No es la intención de este trabajo el entrar en una discusión sobre el particular, por lo que solamente se hará una exposición breve de la Organización Fµncional, haciendo especial énfasis en lo referente a los departamentos Staff, donde a~tualmente se presentan mayores nesgos de confusión y fricciones. La Organización de Línea o, :i\~ilitar se caracteriza porque en ultima in;tancia, sólo hay un jefe d~l que emanan todas las órdenes y este al mismo tiempo, delega autoridad y responsabilidad a todos sus colaboradores. Su oágen se localiza en las organizaciones militares, donde ~ _partir del General o Mariscal, se ongman todas las decisiones y órdenes que se delegan a los militares de menor grado, hasta llegar a las que llevan a cabo el combate en el campo d~ batalla. De aquí que su nom~re ? 1de~tificación, sea el de Orgamzac1ón Lineal o Militar. En las empresas oriranizadas en esta forma, t i e n e n al igual que en el ejército, un solo jefe del que emanan las órdenes que llevan a cabo los demás miembros d~ la empresa. En la actualid~d . este. tipo de organización no es practica m factible, a menos de que se trate de negocios pequeños en los que n_o hace falta una especializaci6~ o bien . sus caracteásticas de operación, perrrut~n que una sola persona, pueda mane¡ar todos sus aspectos relativos al negocio. T00qvía podemos encontrar en nuestro medio, negocios que . operan de esta forma y son los con?c1dos_ c~ mo familiares o de artesama, pnnc1palmente. Para hacer frente a la competencia o la expansión de producci~n, es necesario la división de funciones, en donde cada parte se especializa ~ ~1go, ya sea prod~<;ir, vender, admm1strar o la resoluc1on de problemas legales, mercantiles, fiscales, obrero patronales, etc. La .Organizació_n. ~,uncional, s~ caracteriza en la d1v1S1on de func1onc;:5 en donde dependiendo de una o ~ª-~ personas, se identifican las espec1ah7,aciones. En este tipo de Organizaciones hay dos tipos de departamentos. Los departamentos Lineales o de línea soore estos recae la responsabilid~d de llevar a cabo los fines básicos de la empresa .. ~stos !ienen autoridad y responsabilidad lmeal, que quiere decir que dentro de su. campo, toman las decisiones necesanas para la buena marcha o el logro de su objetivo v que, al mismo tiempo, son responsables de sus decisiones tomadas. Se entiende que dentro de '?Ida departament? ~~ ejerce la autondad lineal, que s1gmf1ca 9ue dent_r~ de sus funciones, no intemenen, m mt~iyonen, ni contradicen normas o pohticas de otros departamentos que no dependen de ellos, asi por. ~jemplo, el departamento de producc1on, no puede dar órdenes a empleados de secciones que dependen, diga~os, d~ ventas o viceversa. La autondad Lineal se ejerce dentro de la funci~n o sea en línea descendente. Por, e,1emplo, el gerente de ventas, clara ~rdencs a supervisores de ventas y estos a su vez a los vendedores. Esto es lo que se conoc7 en admi_nistración como la delegacion de funciones. Para poder llevar a cabo los fine5 para los que fue creado el negocio, en -20- muchas ocasione5, principalmente en empresas de .cierta magnitud son ne·cesarios los departamentos Staff o de Servicio. Estos departamentos están en posición de proveer consejo o servicio, a los departamentos de Línea para :iyudarJos a obtener sus objeth·os. Obviamente, Tos objetivos de los Departamentos de Línea son, al mismo tiempo, los objetirns· de los que forman la Organización Staff. Fricciones de los Deptos. de Línea , r Staff. .. ; . Frecuentemente se crean dificultades en las relaciones entre los Deptos. de Línea v los Staff, debido a que cada uno de ellos no entiende correctamente el trabajo propio de cada uno de ellos. Esta fricción es un desperdicio en tinnínos de tiempo y pobre trabajo de Los departamentos .Staff se clasifi- conjunto dentro de fa Organización. can en dos categorías principalmente: Esto puede simplificarse más a través de alto entrenamiento, tanto el Depto. de Línea como el Staff en la Staff Personal ~- Staff EspcciaUzado. parte que ellos necesitan para formar una opcracióh efectiva integrada. Los Staff Personal. Consiste de Asisten- Jefe5 del Depto. de Línea generalmentes de Línea, Asistentes Staff y en ge- te. tienen las siguientes quejas. rcspcc• neral Avudantes Staff. Estos asisten- to a los Deptos. Staff. tes, dan· Consejo y Servicio a los Ejecutivos individuales, ayudándoles pa- l 9.:_Los Deptos. Staff tienden a asumir autoridad lineal. ra lle,·ar a cabo aquellas partes de su trabajo para lo que han sido escogi- 29-Los Deptos. Staff en ocasiones, dos. Esto es, aquellas resp<>nsabilidano dan un Consejo adecuado. dcs que no puede o no quiere delegar. 39-Los Deptos. Staff quieren apodeStaff Especializado. Provee de Conrarse del crédito. sejo ~- Servicio no solamente a un efe de Línea, sino también a todas 49-Los Deptos. Staff, fallan para as partes que forman la Organización. m a n t e n e r a los Jefes de los Debido a su trabajo, comúnmente se Deptos. de Línea informados. asume que los Staff no tienen poder de decisión. En la práctica, sin embar- 59-Los Deptos. Staff fallan para ver el panorama completo. go, los Staff usualmente tienen que tomar gran cantidad de decisiones v en muchos casos decisiones muy im- "Rclacio11cs Básicas entre los Deptos. portantes. · de Línea y los Staft. l El hecho significativo que necesita ser enfatizado, es que las decisiones son siempre hechas por un superior de ~ínca a soli~i~ud de él, por que él t!ene la habilidad especial o la ob¡etmdad para h a c e r] a él mismo. Cuando este pre-requisito es ignorado o no es atendido, lo más seguro es que se creen problemas. ~º- Relaciones Básicas que existen entre los Deptos. de Línea y los Staff en muchas compañías, pueden resumirse en lo siguiente: 1Q-Las unidades que son diseñadas por el Depto. de Línea, tienen la responsabilidad para el éxito de las operaciones de la compañía. -21- �Staff son únicamente a tr:ivés de los niveles inferiores, por e¡etnplo: F.l Depto. de Ingeniería puede analizar y recomendar_ el uso de maquinaria o herramienta especializada y presentar estas ~ecomendaciones a los Jefes de Lm~. Si la Organización l!neal no pide este Servicio Consultivo, la Ger~cia O el Jefe inmediato ~upenor, la ordena como una medida para mejorar la producción o la operación dejando el problema propiam~te a los especialistas. que estén mejor entrenados e mformados para resolver el problema. Por Jo tanto, los Deptos. de Líneal deben ser responsables de las • decisiones operativas. 29-Los elementos Staff, c_on!ribuyen a dar consejo y S e r v 1e 1o a los Deptos. de Línea, para llegar a los objetivos de la Empresa. 39-Los Deptos. Staff, son respo1~s~bles de dar consejo y serv1c1? apropiado a los elementos ~~ Linea, cuando éstos lo solicitan. Sin embargo, los Deptos. ~~aff, tienen también la responsabil~dad de brindar u ofrecer Come¡o Y Servicio donde quiera _qu~ é 5 t e sea necesitado, pero prmc1palm~te, donde él cree que sea necesitado. 49-La solicitud de Consejo y la aceptación de las sugestiones, queda usualmente en opción de los Jefes de Línea. Sin embargo, en algunos casos debe reconocerse que solamente Íos EjecutiV?s ?,e alt~ Jerarquía en la Org~mzac1on Lineal, tienen esta opción. Las decisiones, de hacer uso de los Consejos O Servicios de los Deptos. 59-Los Jefes de Línea, de~ de.~omar seriamente en consideracion, los Servicios . y Consejos de. las unidades Staff y deben seguirlas si éstos son los mejores intereses de la compañía. 6º-Tanto ]os Jefes de Línea, como los Staff, deben tener el derec~o de apelación º. auto~dad supenor en casos de d1scord1a, por la forma en que deben ser seguidas las recomendaciones del Staff." ( 1) ( 1) lmpreving Staff and Line Relationships National Industrial Conference Board. inc. New York. pág. 20. INTRODUCCION Bajo el auspicio del Instituto de Contadores Públicos de Nuevo León se llevó a cabo los días 8, 9 y 10 de Abril de 1964, Seminario sobre 1'esis Profesional. El objeto de este Seminario fue orientar a lo~ Pasantes y Estudiantes avanzados de la carrera de Contador Público. Los trabajos que aquí se publican son re\t1me11es de los conferenciantes., en los cuales se expusieron opiniones personales por lo que queremos dejar asentado, que no se trata de expresiones oficiales ni del Instituto de Contadores Públicos de Nuevo León ni de las Escuelas Superiores que imparten nuestra carrera en esta Ciudad. Es de meritoria labor !05 tr:ibaios presentados cu este Seminario ya que. en nuestra opinión, son una necesidad para la oncntacióu y preparación final de los pasantes de la carrera. Queremos agradecer en loyersonal a D. Rómulo González Iri~oyen, C.P., D. Rafael Alonso y Prieto, C.P. y D. Francisco Garza Ponce, C.P., el que se nos haya permitido publicar sus trabajos, resultando de su experiencia y dedicación en la enseñan7.a y P.n lo profesional Manuel Nájera , B. CPT. \1.B.A. -22- -23- �~ueden. ten~r para· la teoría' o .práctica profesionales. ·los avances o cambios en .disciplinas afines o conexas. · · ·, LA TESIS PROFESIONAL; Concepto y Clases de Tesis. 9,.....,.1:3 aplic-t1ció~1 _de los resur~os profesionales, teoncos· y practicos ·a la ~esolución de un caso concr;to de aplicación. · · , -NOTAS ~OBRE LA TESIS PROFESIONAL DEL .. . CONTADOR PUBLICO . (RESUMEN) Por Rómulo GONZALEZ IRIGOYEN, C.P. Por Rafael Alonso y Prieto, C.P. tivas a una cuestión controvertida. CONCEPT0:1.-La tesis profesional es el informe que rinde un pasante a su jurado de Examen Profesional, sobre un trabajo de investigación que ha llevado a cabo. 2.-El estudio y análisis del desarrollo y modalidades sufridas a través del tiempo, por un principio, postulado, idea o procedimiento. 3.-El estudio de las opiniones o conclusiones de un autor determinado, o de una institución, en relación con un tema o un grupo de temas. 2.-La parte fundamental, esencial, del trabajo de tesis profesional es la investigación que se lleva a cabo. La tesis misma no es sino el resultado ·escrito.de dicl1a investigación. · · 4.~El est'!di? ?e la aplica~ió~1 de cier~. tos pnnc1p1os en 1a practica conta3.-La tesis no es un trabajo literario ni ble y/o la evolución de esa aplicahistórico, sino un informe técnico ción o de los principios. profesional. 4.-Por último, el destinatario princi- . 5.-La aplicación de t~cnicas o procedimientos provenientes de · otras pal de la tesis es el jurado profedisciplinas a campos concretos de sional del pasante, aún cuando-por la teoría o práctica de la profesión. su mismo interés y calidad, la tesis pueda 11egar a tener interesados 6.-La aplicación de procedimientos, secundarios. principios o técnicas procedentes de una rama de la teoría o práctiTIPOS DE TESIS.ca profesionales, a otras ramas en Las tesis resultarán de diversos tipos, según el tipo o clase de investigaci~n ~ que correspondan, siendo los pnnc1pales: 7.-El análisis de los probilemas a que puede dar origen dentro de ,la teoría o práctica pr~fesionales, la aplicación de técnicas. y procedimientos nuevos. 1.-El estudio y evaluación de las distintas opiniones o soluciones rela- · 8.- :\nálisis de las implicaciones que -24- EL SIGNIFICADO DE LA II\' VESTIGACION'.. t!gació!1. es simJ?lemente una técnica s1stematica y refmada de pensami~nto, empleando mstrumentos especializados y pro~edim~entos a fin de obtener una s?Juc10? mas ade~uada que la ·que sena posible a traves de .procedimientos ordinarios. Se inicia con un problema rc~~e datos o hechos, los que analiz; cnhcamente v obtiene decisiones basadas en la experiencia actual. Encierra trabajo original en lugar de un mero ejercicio de opinión personal. Se desarrolla de un deseo genuino de saber· más que de un deseo de probar algo. ' La ciencia está motivada por un sentimiento general de deseo de adelanto d~ l~s fronteras en el campo del conoc1m1ento humano. El proceso específico de razonamiento ordenado procede de una reconocida necesidad de aclarar una situación de duda e incertidumbre, causada por el sentimiento de un ca1:3po. bloqueado que enfrenta a la expenenc1a humana. La curiosidad científica pr~nto aisla y limitá el problema dommante en esta condición nebulosa, y así hace su mejor intento EL INVESTIGADOR para una solución a la luz de todas las T. L Kelly en una Conferencia en investigaciones p~evias, tanto perSona1~. como de grupo, en el campo espe- la Universidad de Ohio State en 1928 h~ce una generalización sobre las capa'. cífico de que se trata. c1dades y cualidades de los grandes hombres anotando las siguientes en su LA INVESTIGACION orden de importancia: La investigación es una búsqueda a.-El gran hombre de ciencia es inde ~echos, de sus ~i,gnificados e implidustrioso, mucs~ra gran energía caciones con relac1on a un problema mental y es persistente en el camidado _que se hace con honestidad exno del descubrimiento. haustiva e intel~g~ntemente. El pro~uct? o descubnm1ento de una inves- b.-Pone en duda la autoridad cuando menos en una línea de su gran tigac16n debe ser una contribución aurealización. · téntica y comprobable al conocimiento en el campo estudiado ... La inves- c.-Es apto para observar inferencias -25- �v por Jo tanto es ingenioso para . elaborar aportaciones. , llos problemas ya antes entr~·istos o encontrados. tante de problemas para el estudioso o el observador. d.-Su lógica es sólida de tal modo ' 2.-tSugestiones para la necesidad de que resulta perspicaz al obtener · Nuevas investigaciones. deducciones. En la sección final de una tesis de maestro bien escrita debe contee.-Es un agudo observador de los fener una lista de las investigaciones nómenos naturales. que se necesitan continuar sobre f.-Se apoya en los hechos observados. , ~ un campo específico de problemas. g.-Es inventor en los asuntos de téc- 3.~Jnvestigaciones ya realizadas. nica. Obteniendo síntesis, resúmenes análisis y listas de informes de inh.-Es rico en la variedad y número de vestigación se obtiene para la menhipótesis. te inteligente ,muchos problema~ relacionados y adicionales. i.-No es inspirado en su campo. esto es, tiene siempre los pies en el sue- THE ELE~IENTS OF RESEARCH. lo y sus hipótesis son siempre com\Vhitncy. Capítulo III. - Pág. 70 probables por alguna prueba de observación o de agrupación de hechos. Pero es inspirado en el sentido de que tiene una urgencia interior de una visión que no es pro- BUSQUEDA DEL PROBLEl\lA. piedad común de los hombres. W. A. McCall del Teachers Collegc j.-No se aferra, a sus propias ~ipóteColumbia University, lista cinco casis; y acabara con sus propias elaminos para descubrir problemas expeboraciones mentales si no son comrimentales: probadas. 1.-El primer camino para encontrar k.-Es polémico. problemas experimentales genui1.-En su persona se presentan munos, es el convertirse lo más pronchas transferencias de entrenato posible en especialista de uno o miento, ya que adapta a un cammás campos de conocimiento. po el instrumento o el método o la hipótesis fijada en otro campo. 2.-Un segundo camino para descubrir problemas, es leer, escuchar y tram.-Es versátil en sus intereses, y aún bajar crítica y reflexivamente. en sus habilidades nativas. 3.-Un tercer método es considerar cada obstáculo como una oportun.-Es tolerante. nidad para el ejercicio del ingenio en lugar de tomarlo como una baBUSQUEDA DEL PROBLEMA. rrera msuperable. H. H. Abelson del College of the cuarto método es empezar y obCity of New Yor~ formula tres sug~- -f.- El servar los problemas de este trationes para la busqueda del matenal bajo. de una investigación: 1.-La Experiencia que es fuente cons- 5.-Lo último es no abandonar aque- .. -26- SELF.CCJON DEL PROBLEMA r~ el rcsuf!l~ de] Capítulo III de ' \ h1tney se md1ca que para la cleccio~ del problema de estudio deben reahzarse actividades tales como: \V.. A. McCa11 "How to Experi- mcnt m Education PP. 7-8 de Mc.Millan Co. 1923." 1.-Analizar toda investigación pre\'ia. 2--B~sca~ puntos oscuros en ]as exphcac1ones. 3.-Encontrar condusiones no plenamente probadas. 4.-Seguir indicios. SELECCION DEL PROBLE1\1A. Para estudiantes que van a preparar un p'.oblema para Tesis se les puede sugcn'. que comiencen por formular una hsta_ de. problemas obtenidos de su cxpcnenc1a inmediata anterior. El conse1~ro, de sus tesis o la facultad, ª~?nse1ara sobre e1 valor de esta seleccw~ de. acuerdo con las variaciones en la 1~teJ1gencia natura] de] sujeto en el hpo de cursos académicos seg~idos o en la dase de experiencia profesional que haya tenido. 5.-~eco1:1ocer conflictos en Ja expenencia. 6.-Inv~tigar sugestiones que necesiten mvestigación. ~--Busca~ ~1 dominio de una espec1al1dades. SUGESTIONES DETALLADAS. C.. Almack de LeLand Stanford Umvcrs1ty lista cuatro procedimientos: 3.-\'.igilar incongruencias y contradicciones, . puntos de controversia, conclusiones no privadas, y más 8.-Leer, escuchar, y trabajar con tinua Y reflexivamente. T: 1.-An~lizar 1~ conocido, induyendo registros lustóricos· ' 2--Buscar puntos obscuros o deficientes en las explicaciones. O 9.-Considerar los obstáculos como un desafío al ingenio. 10.-Iniciar una investigación y observar los problemas que resultan. l l.-~om1ar una actitud constante de m~errogación de cada procedi0?1cnto en el campo de su intcres. datos actuales en los pro4.-S~~uir señales y sugestiones obte- l Z.-Bus~~ ced1m1entos. m as d~ la lectura, conferencias y pensanuentos ocurridos. Observar l 3.-Es_timar la validez de] conocidonde la acti~dad es mayor y miento. disponible acerca de los donde hay cvidente negligencia. temas importantes. ~ u a r d a r un memorándum de THE ELEMENTS OF RESEARCH. 1~eas, hipótesis y problemas a me \Vhitney. Capítulo III. _ Pág. 92 dida que se van presentando. THE ELEMENTS OF RESEARCH. \Vhitney. Capítulo III. _Pág. 70 ERRORES DEL INVESTIGADOR. A.-Errores en la Actitud. -27- �c.-Una apresurada delimitación Y definición de problemas. d.-Reportes prematuros y apresurados. e -Recurir al argumento de autori. dad en vez de depender sobre la evidencia de los hechos. f.-Falta de Instru~entos de investigación cooperativa. g.-Argumentos resultan~es del silencio O de la analog1a. a.-Emotividad. b.-Envidia. c.-Excesiva confianza. d.-Actitud mental cerrada. e.-Razonamiento ilógico. f.-Descuido. g.-Inconsistencia. h.-Deshonestidad Intelectual. i.-Juicio pobre. j.-Ambigüedad. h.-\ la C\idencia relativa. i.-Conclusiones gen~ral~ o_btenidas de una investigación msuficiente. B.-Errores en el Método. 1 a.-Aceptar teorí~s solo por conc~rdar al sentimiento de las ma)Orías. ¡.-Sustituir la po?ibilidad por los hechos establecidos. b'-Publicación de verdades a ~e• dias. (no mencionar conocidas mentiras). THE ELEMENT OF RESEARCH. Whitney, Capítulo II. LA ELECCION y DEFINICION DEL TEMA DE TESIS . de la actividad del Contador Público. Campos propiosPosibilidades de temas. Por Francisco Garza Ponce, CP. Es para el que habla una gr~n 5'.1tisfacción participar en este ~~mmano sobre Tésis Profesional, auspicia?°rpor el Instituto de Contador~ Pu~ icos de Nuevo León, en el_ que_ mterv1enen mis estimados y distmgmd~s col}t~s señores Rafael Alonso y Pne~o y _omulo González Irigoyf?, quienes _tienen una vasta preparac16~ Y expei:enÍ cia en cuestiones edu~~vas, a mv~ profesional, }' deseo anticipar _que mis mejores deseos son de que m1 modesta aportación sirva para despei:tar entre ustedes el interés de traba1ar con sinceridad_J tenacidad en el d<:5a!rollo de su Tésis, misma que, en u1tima instancia, servirá para que merezcan la oportunidad, tan anh~lada, de sustentar el examen profesional que, ~n su caso, los habilitará com~ profesionistas v con lo cual se beneficiarán ustedes, ·sus familias, s0; escuel~, la profesión y nuestra quenda patna. Me corresponde, en ~ta ocasi?,n, comentar solire el temad Laés_ ~1eccion definición del tema e t is ' Y ~11 ~rticular sobre los "Campos propios -28- de la actividad del Contador Público; posibilidades de Temas". • te función de nuestra profesión. Se sugiere Ja conveniencia de que se asisEs bien sabido que las escuelas su- ta a actos técnicos, incluso, desde lueperiores tienen como misión preparar go, a exámenes profesionales, que tray habilitar profesionales. En nuestra ten éste y demás temas de la carrera Carrera de Contador Pú b 1i c o, los del ontador Público; así como la lecalumnos que terminan sus cursos, o tura de tésis y artículos técnicos de sean los pasantes, tienen ya una for- colegas, para lograr interesarse en un mación universitaria que les sirve para tópico que pueda servir de base para intervenir en un sin fin de actividades el desarrollo de Ja futura tésis de] inde la contabilidad, de la auditoría, de teresado. las fianzas, etc., pero lógicamente es Independientemente de la auditoría, menester que obtengan su Título para para fines de dictamen, existen los llegar a la cima de sus aspiraciones na- trabajos que se conocen como auditoturales y así poder ser profesionistas. rías ~iales, auditorías detalladas, Para efecto de escoger tema para 1a auditona fiscal, etc., que dan pauta a elaboración de su tésis recepcionaJ, es Ja elaboración de trabajos de investiconveniente que se conozcan, con pre- gación que servirían como temas de cisión, los campos proP.ios de Ja acti- tésis. También es muy ilJlportante, vidad del Contador Publico, a fin de puesto que es una herramienta indisque por una parte se pueda contar con pensable en las empresas, el aspecto¡ diversos temas para tésis y por otra de la auditoría interna, en sus distinque los trabajos que se elaboren, que tas fases, que dan oportunidad a desaespecíficamente es un esfuerzo perso- rrollar distintos temas de tésis. nal, se enfoque na lograr obtener aportaciones para la profesión y desde JueOtra actividad propia del Contador go se trate de llegar a resultados de PúbJico es la organización o implantemas de interés genera]. tación de sistemas con~Jes y de costos, sabemos son básicos para Sabemos que Ja principal actividad el buen que funcionamiento las emprede] Contador Público se refiere a la sas, ya que sirven comodemedios para verificación de estados financieros, pa- proteger Jos bienes y para obtener Ja ra fines de dictamen, o sea la opinión información necesana, correcta, clara profesional que se dá basada en Ja la- v oportuna, para dirigir debidamente bor que se conoce como "auditoría de Jas presentes y futuras, } balance". Como este trabajo trata del queoperaciones, sirven, además, para evitar, en lo examen y comprobación de cuentas } posible, los errores y fraudes. Tenecifras, de la revisión del sistema de mos pues aquí otro grupo interesante control interno que existe en la em- de temas para tésis recepcionales. presa qeu se audita par aevaluarJo debidamente y así pÍanear el programa También el Contador Público sirve de trabajo necesario a desarroJlar; a eficazmente formulando Presupuestos, captar que haya consistencia en los que son programas de acción anticipaprincipios de contabilidad seguidos por dos, a futuro, basados en experiencias 1a empresa; a revisiones físicas de los anteriores y estudios concienzudos, en activos; a aplicar normas de auditoría los que intervienen distintos funcionageneralmente aceptadas, etc., se puede rios y técnicos. Como los beneficios precisar que existen muchas posibili- del presupuesto desea n s a n en tres dades de temas sobre esta importan- áreas de Ja actividad de 1a empresa, -29- �o sean en la planeación, coordinación tador Público, ya como funcionario o como profesionista independiente, es y control, e incluso pueden enfocarse a distintos ángulos o conceptos de las un un tema de Tésis Profesional. Para finalizar, quiero aprovechar esoperaciones de una empresa, se pueden obtener distintos temas que ser- ta oportunidad de estar frente a un grupo de estudiantes y pasantes que virían para tésis profesionales. próximamente pueden ser profesionisAdemás, el Contador Público es el tas para repetir parte de un aintereprofesionista indicado para servir de sante conferencia que sobre el tema asesor, principalmente contable y fis- de "Profesión" dictó, hace 12 años, el cal, ra que tiene una suficiente y ade- maestro ,sociólogo, Lic. Alfonso Ponce cuada preparación para llenar esta fun- Robles, en la Escuela Nacional de Coción. mercio y Administración, p~es s_e _t,raSe inclm·en como actividades pro- ta de conceptos que, en m1 op1mon, pias del CÓntador Público la elabora- son perennes: "La profesión implica ción de estudios de análisis e interpre- ante todo, supone, mejor dicho, un tación de estados financieros; la de llamado, una vocación. El que siente actuar como consultor de negocios una vocación al estudio especializado (finanzas y contabilidad, organización en determinadas materias, ese realv administración general( administra- mente ha sido llamado para estudiar ción y probl~mas d~ oficina, etc.); el~- y para ejercer ma~ tarde esa carrera y borar ~rita1es; servu como ComJ.Sano esa profesión. Cuando la profesión se en las Sociedades; ser Consejero; ocu- escoge exclusivamente por motivos par el puesto de Contralor y de Teso- económicos, nos encontramos entonrero, etc., y como puede captarse son ces con esos profesionistas mediocres, campos interesantes para realizar tra- o con esos profesionistas que hacen bajos que sirvan como tésis recepcio- de su profesión un comercio. El profesionistas no es un comerciante de nales. Existen, además de lo ya expuesto, su profesión, el profesionista es un más posibilidad~ de temas pa~ la ela- hombre que se siuta en determinado boración de Tés1s, pues a medida que puesto en esta vida, para servir a los avan:za la industrialización, la admi- demás con sus conocimientos, con su nistración ública, la mecanización de experiencia, con su sabiduría, con su sistemas, e crecimiento de las emprc- prudencia. No es lícito oomer~ar ' areas ' sas, etc., se van gest ando mas en con la profesión, hay que vivir de la las que interviene, especializándose profesión, naturalmente, pero no cogeneralmente, el Contador Público, merciar ~on ella, y aqu~l que. no s\e1~como técnico que es de organización, te vocac16n, aquel que mclus1ve m siy como el elemento preparado para quiera es atraído a la vida de estudio, actuar en la administración. Se repi- al manejo de los libros, porque el prote a menudo que el Contador Público fesionista no puede dejar los libros tiene un brillante papel en la econo- de la mano, ese que exclusivamente mía de México y es que naturalmen- cree que cursando determinados años te nuestra técnica va aparejada con el puede conseguir un título profesional desenvolvimiento, creciente, de las em- y ejercer la profesión, ese de antemapresas. Por lo antes mencionado, pue- no va a fracasar en su profesión, a frade precisarse que cualquier trabajo de casar tal vez, no económicamente, peinvestigación, relacionado con las la- ro, el éxito del hombre no se mide por bores q ue pueda desarrollar el Con- lo que tiene, sino por lo que vale." f -30- ELECCION Y DEFINICION DEL TEMA DE TESIS (RESUMEN) Por Rafael Alonso y Prieto. C.P. CO~DIClO1'ES PARA UN TE1'l.\ DE TESIS FAVORABLE 2.-Reducir el área por análisis de sus partes y elementos. l .-El tema debe tener un interés real para el sustentante. l-Localizar algún problema o un ~po de problemas dentro del area reducida seleccionada. a) .-Por interés teórico o intelec- -f.-SelC<;cionar los problemas que fortual. maran el tema. b) .-Po~ }nterés pníctico o de aplicac1on. 2.-El tema debe ser lo suficientemente reducido para poder permitir un tratamiento a fondo, sin ser tanto que se convierta en trivial. 3.-El tema debe estar dentro de las posibilidades del sustentante. a) .-Por el tiempo disponible para la investigación. 5.-Definirlos en el sentido de expresarlos en fonna de una cuestión concreta o un conjunto de cuestiones relacionadas que van a contestarse mediante la investigación. RECURSOS PARA LA SELECCION DE TEMAS 1.-Repaso de los estudios profesiona les, para buscar áreas de interés o problemas que atraigan la intención de investigarlos. b}.-Porque el sustentante ten~a o pueda adquirir los elemen- 2.-Ob~erva~ión de la práctica para localizar areas o sectores en que se tos de trabajo o los conociv~n probabilidaes de investil;,lmientos previos necesarios pac1on. ~ - la investi.~ción. P. Ej.; 1d1omas, habilidad matemáti3.-~omentarios o cambios de nnpreca o estadística, etc. S\On~ con profesionistas de expenenc1a. c) .-Porque tenga facilidad de acceso a las fuentes bibliográfi- 4.-Asistencia a Mesas redondas semicas o a los datos prácticos nenarios, convenciones, etc.. a'efecto cesarios para la investigación. de localizar cuestiones discutidas o propicias para investigación. PROCESO EN LA ELECCION Y 5.-Repaso general de la literatur1 DEFINICION DEL TEMA profesional, para localizar las área!> }.-Determinar el área general de inteen que hay discusión, las partes en rés. que hay novedades, etc. F.n este -31- �b) .-Las memorias de congresos, seminarios, etc. c) .-Las bibliografías o índices bibliográficos. d) .-Otras tesis profesionales. aspecto son especialmente importantes: a. )-Las revistas técnicas y profesionales. AGENDA, PROGRAMA DE TRABAJO Y NOTA AGENDA DE PROCEDIMIENTOS 1.-TITULO DE LA TESIS: "EL INFORME EXTENSO DE AUDITORIA" 2.-Selección del Problema. Por R6mulo González Irigoycn, C.P. tenso de auditoría, preparado por un con· tador público, como resultado de una auditoría de estados financieros practicada en forma independiente. 2. l Causa. Los factores determinantes en la elección del tema fueron, en primer lugar _su ~~­ portancia dentro del e1erc1c~o profesional de 1a contaduna pública, y en segundo, la escasa atención que se le ha dado en el campo de 1a teoría contable. 2. 2. Justificación. En nuestra opinión, la causa de elección del tema constituye su principal justificacion. No obstante, factores justificativos i m p o r t antes son: 2. 21 La carencia casi absoluta de, investigaciones integrales del tema ~n miras a la determmación de lo que deben ser los elementos esenciales o estructurales de todo informe ex- -32- 2. 22 El material necesario para abordar el problema existe en cantidad suficiente, principalmerite bajo 1a forma de artículos publicados en revistas técnicas, los cuales lo tratan parcialmente y desde diferentes puntos de vista. 2. 3 Extensión. Pretendemos en nuestro estudio limitamos a investigar cuales deben ser los elementos mínimos que deban conformar la estructura de todo informe extenso de auditoría preparado como ~esultado de una auditoría de estados financieros para fines generales, practicada por_ un profesional en forma mdependiente. No será por lo tanto una in- vec.tigación exhaustiva del tema. sino cuando mucho representará una mínima contribución al con ¡· u n to de aportaciones de os estudiosos de la teoría con t a b l e . Quedando por tanto excluído el estudio relativo a los informes extensos preparados como resultado de auditorías para fines especiales, dada la gama tan amplia de posibilidades y requisitos peculiares que presentan dicho tipo de informes. drá ser modificado en el desarrollo de la investigación en función de las lecturas realizadas y con miras, en todo momento, a 1a depuración del material y claridad del desarrollo. En caso de que las circunstancias lo permitan se utilizará en forma complementaria para el desarrollo de] estudio el sistema de entrevistas personales o a través de cuestionarios con despachos de contadores públicos, para Quedarán abiertas las puertas indigar acerca de las prácticas para que una vez cubiertos desarrolladas por cada uno los requerimientos mínimos, en relación con el informe excada contador público satistenso de auditoría. faga necesidades adicionales o secundarias de información -f,-Conclusiones planteadas por sus clientes, u Por la naturaleza misma del tema, originadas en su ingenio, solas conclusiones a que se llegue bre aspectos particulares conno representarán sino una contritables o financieros de las bución parcial al campo de invesempresas auditadas. tigación contable sobre esta materia. Pretendemos concluír cua3.-Procedimiento de solución. les son los elementos básicos que 3. l Análisis Lógico. conforman la naturaleza del informe extenso de auditoría, así como Consideramos que el índice todos los factores cualitativos } tentativo adjunto es el orden cuantitativos que intervienen en previo q~e se ha dado al tesu exposición. ma para su desarrollo adeSabemos no obstante, que el cam cuado; nos remitimos por po quedará abierto a nuevos estutanto a él. dios r opiniones que se originen en la modificación de las neces1 3. 2 Procedimeinto de Investigadades del público financiero y en ción. la evolución de la técnica contaEl procedimiento de investible. gación que se seguirá consisINDICE TENTATIVO tirá principalmente en la lectura analítica de la bibliogra- PROLOGO fía, seleccionada adecuadamente. Se extraerán notas INTRODUCCION de dichas lecturas y se ordenarán con hase en el índice CAPITULO I tentativo. Dicho índice poConceptos Previos. -33- �{Definición. Naturaleza. Elem~tos del informe extenso de auditoría). CAPITULO 11 Procedimientos de Auditoría. {Alcance y justificación. Extensión en el informe extenso y colocación dentro de él). CAPITULO 111 Control Interno. (Obsm·acioncs y C~mentarios, Extensión y colocac1on dentro del iufonne ·extenso). CAPITULO IV Estados Financieros. {Enumera~i,ón. Procedimientos de preparacion. Formas. ~tandares. Colocación en el informe extenso de auditoría). CAPITULO V Análisis e Interpretación de los Estados Financieros. (Conclusiones sobre Utilidades y resultados financieros. PROCEDL\IIE~TOS. METODOS 1) Leer la bibliografía disponible ~obre el tema. Como bibliografia mínima tenemos: a) Lawrence \V. B. "Cost Accounting" "l'cw York: Prenticc Hall Inc., 1946. b) Paton, \V. A. "Accountant's Hand Book" '\'ew York: Prentice Hall, 1943. Procedimientos de análisis e int;~pretación. Extensión del anahsis. fütandares mínimos. Alcance de las conclusiones). CAPITULO VI Influencia General de los Requerimientos de Auditoría Fiscal sobre el Informe Extenso de Auditoría. e) Ncuner, John J. \V. "Cost Accounting, Principies and Practicc". Richard D. lrwin Inc. quinta edición 19;7. ( Estados. Informes. Declaraci~ nes de datos. Extensión. Opinión Estandares mínimos). d ¡ Hcckert ,. \Vilson. "Distribu.itión Cost". R o n a I el Press Company. 1\cw York, 1953. e) March, Jam~, H. "Cost Accounting'', 1fc Graw HiJI Book Company Inc. 1949. CONCLUSIONES BIBLIOGRAFIA APENDICES. "AGENDA DE TRABAJO" Costos "Tipo" para una empresa de esta naturaleza? TITULO. Sistema de Costos de Producción Y Distribución para una Embotella- OBJETIVOS. dora de Aguas Gaseosas. l) Encontrar el modo de tratar y registrar las materias primas y la PROBLEMAS. mano de obra en una EmboteHadora. •Cuál sería el modo de tratar Y re'- gistrar los Materiales y la Mano 2) Encontrar el modo de distribuir de Obra en una Embotelladora de los Gastos de Fabricación en Aguas Gaseosas? una fábrica Embotelladora de refrescos. ·Cómo se distribuirían los Gastos '- de Fabricación en una Embote3) Encontrar el modo de tratar los Hadora de Aguas Gaseosas? Castos de Distribución en una Embotelladora de Gaseosas. ·Oué tratamiento se le daría a los '-castos de Distribución en este 4) Encontrar un sistima de Costos tipo de Empresas? "Tipo" para la Industria Embotelladora de Aguas Gaseosas . .(. Podría establecerse un sistema de -34- 2) Recabar datos acerca del movimiento ieneral de producción de un;i Embotelladora". Para esto, efectuaremos ciertas pláticas con superintendentes de algunas embotelladoras de la ciudad. 3) Recabar datos acerca del moviPbticarcmos para esto con algunos miento ~eneral de disrtibución Tefes de ventas de embotelladoras de de una Embotelladora. la Ciudad. ➔ ) Análisis y clasificación de Jo que Se manejarán tarjetas donde se anote se ha leído o recogido en indus- el resumen o citas principales de Jo trias. leído para después clasificarse por te5) Formulación del índice en for- mas. ma tentativa. Presentaremos el índice tentativo en hoja por separado. 6) Fscritura r redacción de la te- sis. , Con la ayuda del asesor desarro11ará el índice tentativo modificándolo si es necesario. 7) Revisarán la tesis, correcciói1 presentación. Se leerá la tesis una vez terminado el proyecto para corregir errores y eliminar partes innecesarias. 6) Prcsentaciún final de la tesis. Corregir la tesis según las observaciones de los sinodales en la junta y pre!>Cntarla correctamente. -35- �en su idioma original y sin alterarlo. INDICE TENTATIVO PERI O D I C O S A LA GERENCIA. PROLOGO CAP. 1.-LA INDUSTRIA EMBIBLIOGRAFIA. BOTELLADORA. l. 1) Generalidades de la LAS CITAS. Empresa. Las citas se hacen . para. traer 1.t l. 2) Organización Interfuente ori!!Ínal de la afmnac1ón o del na. documcntg que se comente; para hal. 3) Procesos de Produc- cer justicia a un autor, '?ara presen:r ción. un argumento de autondad,, por o1. 4) Procesos de Distri- nestidad intelectual y, ademas, como auxiliar bibliográfico. Se deben tebución. ner las siguientes reglas: 1.-Citar moderadamente, ya que de Ap II -SISTEMA DE COSTOS C . . DE PRODUCCION. lo contrario puede parecer petu lantc. 2. 1) Sistema Propuesto. , -Citar sinceramente, evitando la -· mutilación de ideas centrales 2. 2) Catálogo de Cuensolo para reforzar nuestros pro· tas. pios argumentos. 2 3) Explicación de las 3.-Citar cuidadosamente. · Cuentas del Catálogo. Con respecto a la form~ de_ las citas 2. 4) Flujo de Operacio- deben considerarse las s1guemtes re· nes. glas: a) .-Las citas deben ser las fuente, CAP III -OPERACION DEL SISoriginales. . . TEMA DE COSTOS DE PRODUCCION. b) .-Deben ser precisas y claras. 3. 1) Para los Materiales. c).-Debc citarse con fidelidad. 3. 2) Para la Mano de d) .-Deben ser oportunas Y pertiObra. nentes. 3. 3) Para los Gastos de Fabricación. TECNICA DE LAS CITAS. CAP IV -SISTEMA DE COSTOS Una forma usual es la siguiente: . . DE DISTRIBUCION. Autor.-Deben ordenarse alfabétic-J4. 1) Sistema Propuesto. mcnte por apellidos de autores, sepa4. 2) Operación del Sis- rando con una coma el nombre. ~ueden usarse mayúsculas en el pnmer tema. apellido. CAP. y -RECOPILA C ION DE Título de la Obra.-Debc anotarse . DATOS E INFORMES -36- Edición.-Se indicará siempre que no ~ea la primera. Editor.-Se pondrá el nombre de la editorial en su idioma original, ya que es un nombre propio. Lugar de Edición.-El nombre de la ciudad y el país, que sí pueden castellanizarse si es lo usual. Aiio de Edición.-De la edición consultada. \fODELOS DE FTCII.\S Y J\OTAS BLOCKER, John G. y \Veltmer, \V. Keith COST ACCOUNTING 3a. Edición \IcGraw Hi11 Book Co. Inc. Nueva York, 1954 (Ejemplo de ficha bibliográfica. Libro de dos autores) COSTOS ESTANDAR. "Los costos estandar no son distintos de otros sistemas de contabilidad. Pueden usarse en igual forma en una empresa de tipo de procesos, como de órdenes. Pueden desarrollarse para la división administrativa o de ventas, tanto como para los costos de materiales, mano de obra e indirectos". BLOCKER Y WELTMER, (obra citada No. 22) p. 298 (Ejemplo de ficha para anotar una cita específica, entrecomillada ). VENTAJAS DE LOS COSTOS ESTANÓAR BLOCKER Y \VELTMER en su página No. 301 anotan cinco ventajas de los costos estandar, que son de especial importancia .. . Comparar estas ventajas contra la clasificación que da NEUNER en su text-0 de costos . . . (Probablemente presentar un cuadro combinado con las ventajas mencionadas de los 2 libros). (Ejemplo de ficha que implica un comentario p:.:rsonal del lector). -37- �ACCOUNTAi"T'S DIGEST University of Vermont Burlington, Vermont ACCOUNTANT (The) City Library 27-28 Basinghall St., London. E. c. z. Inglaterra. ACCOUNTANCY Moorgate Place, London, E. C. PLANEACION DEL DESARROLLO DE LA TESIS. Es necesario hacer una distribución cuidadosa del tiempo disponibles para trabájar metódicamente en la tesis y seguir un plan riguroso. Los pasos principales serán los siguientes: PRIMERA PARTE.-INVESTIGACION PREVIA O RECOPILACION DEL MATERIAL. z. Inglaterra. AUDITGRAM First National Bank Bld. 38 South Dearbom St. Chicago 3, Ill. U. S. A. CA~ADIAN CHARTERED ACCOUNTANT Chartered Accountants Building 69 Bloor Street East, Toronto 5, Ontario, Canada. A.-Selección del tema tentativo. B.-Lectura General. C.-Prepai:ación de una bibliografía tentativa. D.-Preparación de un esquema previo y ten~tivo de la tesis. K-Lectura y toma de notas. F.-Organización de las notas. SEGUNDA PARTE.- ESCRIBIENDO LA TESIS. A.-Análisis lógico de los temas y subtemas de la tesis. B.-Preparación del esquema definitivo. C.-Escritura Preliminar. D.-Revisión de contenido y estilo. E.-Escritura Final. F .-Arr~lo e inclusión de la bibliograf1a definitiva. COST ANO MANAGEMF,NT Toe Society of Industrial and Cost Accountants of Canada Walnut St. South Hamilton, Ontario. Canada. CONTABILIDADADMINISTRACION (trimestral) Revista de la Escuela de Comercio y Administración de la U. N.A. M. Liverpool 66, México, D. F. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS 1.-REVISTAS. ACCOUNTING REVIEW American Accounting Association University of California -38- DIRECCION Y CONTROL (Mensual) Organo del Instituto y del Colegio de Contadores Públicos de México. Dolores 17, 4o. Piso. México, D. F. EL CONTADOR PUBLICO (Trimestral) Organo de la Facultad de Co- mcrcio Y Administración de la , Universidad de · Nuevo Leon. Ciudad Universitaria. Monterrey, N. L. REVISTA DE CO:KTABILIDAD E COMERCIO Rua de Formiga 40-A Porto, Portugal. REVISTA DE CIENCIAS ECONOMICAS Col_egio de Doctores en Ciencias Económicas y Contadores Públicos Nacionales Calle ~ío Bamba 920-26. Buenos Aires, Argentina. EL SENTIDO CONTABLF. ACTUAL . Sociedad de Ex-alumnos de la E. S. C. A. , Madero 6, Desp. 305 México 1, D. F. FINANZAS y CONTABILIDAD 5 de Mayo No. 32 México, D.F. REVISTA DE DERECHO JURISPRUDENCIA y ' ADMINISTRACION Bulevar España 2122 Montevideo, Uruguay. HARVARD BUSINESS REVIEW Soldiers Field Boston 63, Mass. REVISTA DE LA FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Universidad . de Buenos Aires.Buenos Aires, Argentina. JOURNAL OF ACCOUNTANCY American lnstitute of Certified Public Accountants. 666 Fith Ave. Nueva York , r Y. 10019 ' .'l . BOLETIN ESTADISTICO Com_isión Nacional Bancaria México, D. F. N.A. A. BULLETIN National Association of Accountants. 505 Park Ave. New York 22 N. Y. ' . REVISTA DE LA ESCUELA DE CONTABILIDAD ECONOMIA y ' ADMINISTRACION lnstit~to Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey. Sucursal de Correos J. Monterrey, N. L. REVISTA PAULISTA DE CONTABILIDAD Caixa Postal 42-A Sao Paulo, Brasil. EL MERCADO DE VALORES Nacional Financiera S A F~arranza No. 25, · ~iéxico, ri: A~fERICAN ECONOMIC REVIE\V I~merican Economic Associabon ~orth western Uni\'ersitv Evanston, Chi U. S.A. 2.-ENCICLOPEDIAS ENCICLOPEDIA ESPASA CALPE Espasa Calpe Argentina, S. A. -39- .. �COST ACCOUNTANT'S HANDBOOK.-T. Lang. Ronald Press Co. PRODUCTION HANDBOOK Ronald Press Co. ENCYCLOPEDIA BRITANICA ENCYCLOPEDIA OF SOCIAL SCIENCES Me. Millan & Co. Ney York, N. Y. HANDBOOK OF ACCOUNTING METHODS 3.-MANUALES J. K. Lasser. - Ed. Van NosMANUAL DEL CONTADOR. trand. W. A. Paton Editorial U. T. E. H. A. HANDBOOK OF COST ACCOUNTING METHODS HANDBOOK OF BUSINESS J. K. Lasser. - Ed. Van NosADMINISTRA TI O N .-W. J. trand. Donald. Ronald Press Co. 4.-INDICES BIBLIOGRAFICOS ACCOUNTANT'SINDEX FINANCIAL HANDBOOK.-J. Editado por el Instituto Ameril. Bogen cano de Contadores Públicos Ronald Press Co. Certificados, se publica desde ~IARKETING HANDBOOK.1920 y actualmente cada dos P. H. Nystrom años. Ronald Press Co. ACCOUNTANT'S DIGEST ADVERTISING HANDBOOK.Ya comentado anterionnente R. Holl DIVERSAS REVISTAS Rona1d Press Co. DESARROLLO Y FO~1ULACION DE LA TESIS: Capítulos y Problemas de Redacción. Francisco Garza Poncc, C.P.T. Ya se han comentado las generalidades de la Tésis Profesional v La Elección y Definició ndel Tema de 'fésis y corresponde hoy hablar sobre el "desarrollo y Formulación de la Tésis". Después de que el colega Conz.álcz Irigoven ]es h a precisado, con propiedacf, sobre la "~enda, Programa de Trabajo y Notas' , me corresponde platicarles sobre "Capítulos y Problemas de Redacción." Para iniciar mi tema quiero repetir lo que citó el maestro Alonso y Prieto, en una ocasión, al referirse a los problemas de la educación del Contador: ''No se puede esperar éxito en la educación profesional y, mucho menos, en la practica profesi<;mal, para el individu oque no es capaz de comunicar clara y concisamente sus ideas v de confrontarlas y examinarlas por el contacto con las ideas de otros hombres a través del lenguaje"; lo anterior es un aspecto fundamental para todo profesionista y especialmente en -40- el caso ?e nuestra profesión de Con- los !ndices, las conclusiones, 1a bibliotador Publico, en la que generalmen- grafía y las formas. te el fruto de nuestros trabajos se tienen que presentar en fonna escrita ~;ntonces, ~enemos que es el "cuerredactado por el Conti,dor Público. ' de }a tesis lo que se subdivide en .os capitulos Que se estime deben fiEn tal virtud, el pasante de nuestra g_ura_r en la Tésis, y deben planearse: Carera debe estar preparado para sa- sigme~d? . un_ or~en l~gico, que haga ber redactar correctamente y así po- que la .1 0~es~1gac1ón siga un camino drá elabo1:3r _traba¡~ aceptables y su recto, d1sc1plmado, para llegar al final prueba 1;>rmc1pal sera precisamente la deseado. elaboraetón de su Tésis. , Paf!! saber cuántos capítulos debeI~dudablemente que en Ja ocasión rnn figurar en la Tésis se tendrá en ~rticular. de 1a elaboración de la Té- mente que la idea es dividir en varias sis Profes1onal, el pasante tiene a su pa~es el trabajo y desde luego depenfavor _que d_ispone de mucho tiempo ~era del t~a, de la extensión. de Ja para 1r haciendo el trabajo despacio 1m~~~nc1a de _los sub-temas, lo que y puede depurar, en varias ocasiones dec1d1m ,la cantidad de capítulos que la redacc_ióry de su labor, con lo qu¿ aparcceran en la labor. p_uede eliminar los errores de puntuación: subsanar las deficiencias de ex. Como curiosidad obtuve el promeprest?n y desde luego corregir los erro- d_10 del n_Úf!lero de capítulos en ;o téres tecmcos del contenido de la tésis. s1s, de d1stmtos temas, y resultó que constaban de 5 capítulos, sin contar. ~?ra bien,. el escoger el tema Que se des~c luego _los preliminares y los sen ira de Tés1s, se acostumbra elabo- apénd1':e5, ya citados antes, que a verar, aunque ~ea tentativamente, ( pues- ces se !ocluyen en la numeración de to que ha~ra temas que no requieran los cap1tulos. la proyección del Indice, sino un simEl primer capítulo trata, por Jo reple planteamiento) el índice que viegular, de la introducción, generalidan~ a ser el programa a desarrollar· en des o antecedentes, según el tema dicho borrador de índice se proy~tan los di~tintos capítulos que contendní que se_ desarro11e; el. s~ndo capítulo la tésIS .Y a medida que se desarroJic s~ utiliza para descnpc1ones, dasificae! traha10 ~e podrá aumentar o redu- c1ones o plan d~ investigación, según cir l~s ca~1tulo_s, que ori~nalmente se el caso y po~tenorm_ente se precisan las caractensticas, la mvestigación mepenso se mcluman en la Tésis. d_t!lar, el desarrollo del tema, la solu c10n del asunto tratado etc.; y es que Lógicamente el pasante debe enfras· r~lmentc n? puede estipularse un pacarse en la solución exclusiva de lo medular de la tésis ~ sea el "~uerpo" tron a s~gulf, pues adem,ís de que de ~ f!lisma, dejando para e) final los d~pender.i del tema, también intcrpr~ltmmares, ~rátula, delicatoria. nenc la creación del autor. prologo ~ mdices- y los apéndices Los prohlc:mas de redacción, que -conclus1ones, bibliografía, fonnas-, ,~uy a menudo son uno de los prinpues después de haber terminado con cipales escollos con que se tropieza la planteación y solución del proble- e! _pasante para la elaboración de su ~a a que se avocó, resulta el matc- tesIS, .puede facilitarse si recordase 0 nal necesario para elaborar el prólogo, estudiase, de nueva cuenta, en su ca- fº -41- �so, la gramática, puc ssólo así podrá solucionar los problemas que se presentan en la redacción; también se cuenta con la ayuda que representa el consultar con diccionarios de sinónimos, para evitar caer en el error de repetir con frecuencia una misma pa1abra en un sólo párrafo y así contar con otras palabras que significando la misma cosa, _pueda ser substituta de la que se hab1a utilizado. El autor de libros, que indican como escribir correctamente, Julio de 1a Canal, dice que "es lamentable perder el tiempo en escribir, si no se tiene la seguridad de producir un trabajo que contenga belleza, novedad o i,rrandeza", y denuncia el error ~e adoptar frases trilladas, vulgares o mcorrectas y aconseja que siempre debe escribirse con originalidad, buscando nuevos giros, es decir, elementos que ten• gan un sello personal. Por tanto, es fundamental que el pasante al escribir su tésis deberá tener presente los problemas que tiene consigo la redacción y para e1 caso es ncca;ario: evitar caer en barbarismos; saber combinar las palabras; tener cuidado de no repetir con frecuencia la misma palabra en un sólo párrafo; tratar de adornar su escrito con símiles, que es una figura de retórica que resulta atractiva; solamente se usarán extranjerismos cuando se encuentren palabras mexicanas qne por costumbre se han españolizado; enriquecer la labor utilizando palabras en sentido figurado; usarse las frases conocidas como figuras de dicción y figuras de pensamiento; estar en posibilidad de utilizar debidamente los adjetivos calificativos que son importantes en la escritura; también saber utilizar correctamente los verbos y los pronombres; tener cuidado al usarse los pleonasmos, para no caer en vicio; y puede citarse 1a conveniencia de utilizar los modismos aceptados µor la costumbre, pues son frases que dan fuerza y colorido al escrito. Como recomendación muy importante no debe escribirse precipitadamente. pues seguramente se desbarrará o cuando menos se cometerán errores, como repeti e iones, cacofanías, etc.; por lo que se trabajará calmadamente, se volverá a leer varias veces lo escrito y solamente así se podrá ir depurando, modificando, eliminando o a~egando concepto que dén más solidez al trabajo y así se podrá obtener nna buena tésis profesional. Pa~ terminar, trataré de hacer una relac1~n d~ l_os requisitos mínimos que en m1 op1món, debe tener un pasan'. t~, para que se le facilite la elaboraCJÓ~ de un ~rabajo que le serviría de Tés1s Profesional: 1) Debe ser aplica~o, pues de lo contrario no obtendra resultados favorables; 2) Debe tener la cert~ de lo que esté realii.andoi es decir, tener bases sólidas en que Cimentar su obra; 3) Tiene que ser perseverante en su labor, o sea es- forzarse al máximo, aún se trate de !lna persona que hubiese tenido el meJO raprovechamiento en las aulas y contase C?n entrenamiento práctico; 4 ) Ten~ra. que dominar las materias 0 ~nocimiento que traten directa 0 md1recta~~nte el tema que escogió para su tes.is; 5) Como va se precisó en esta 0:usma plática débe dominar en lo pos1bl~, la gramática; V 6) De~ be ser orgami.ado, esto es dísciplinado en la elaboración de su h"abajo. En mi opinión, no debe incluírsc en la tésis lo que se conoce como relleno o paja, que sólo sirve, _en última instancia, para presentar un trabajo voluminoso, siendo que una de las condiciones de un trabajo de es ta índole es la concisión. Creo que las tésis no deben calificarse por su extensión en cuanto a número de páginas y por ello no existe máximos m mínimos de hojas. La Tésis Profesional debe circunscribirse a llenar su función, dependiendo del tema tratado, sin imJ)f)rtar la cantidad de páginas que contenga. Por lo antes expuesto, se puede precisar que el Pasante debe poseer buena redacción y desde luego, excelente ortografía, para poder elaborar decorosamente e1 trabajo, personal, incluso con estilo propio, que servirá como corolario de su paso por las aulas y que Yiene a ser real y positivamente un esfuerzo personal, en la que si existen deficiencias sean inferiores a los aciertos que debe contener, del cual deberá enorgullecerse siempre, pues sólo 3 SÍ deomstrará a sí mismo y a terceros, que pudo llevar a cabo una labor especial de, las que tendrá que afrontar continuamente en su práctica profesional. -42- -43- �T . que presenta José Manuel García Barell~ en Opción al Título es1s de Contador Público y Auditor. nistrativa, son presentados por diferentes clases de consultores, ya sea que éstos operen como tal, o que presten servicios de consultoría partiendo .de detenninada profesión. La clasificación actual <le consultores es la siguiente: 1.-"Finnas de consultores en general. CAPITULO I JNTRODUCCION vos, ha aumentado desde 1945, cerca del 800%. !.-ANTECEDENTES La consultoría en adminis~ra.ci.ón Y organización de empresas, se ~mc1ó en EE.UUA., a principios del s1~lo XX, en condiciones más o menos _mfonnales, su desarrollo fue rela':tyamente lento hasta la última depres1on. e) .-El número de compañías ~onducidas fonnalmente por directores que desarrollan sus propios programas ha aumentado cuando menos un 700% ( 1) · En nuestra época actual ?e especialización técnica, de negocios ncces;iriamente eficientes, en una econom1~ desarrollada y competitiva, los semcios de consultoría han llega?º a Set en los EE.UUA., una parte mt~te de ellos y al igual que éstos, debidamente organizados. En México se han iniciado dichos servicios en forma individual e informal, ya sea en meno.r o mayor cuantía las firmas organizadas no se e~cu~ntran prácticamente y algunas existentes son de fonnación reciente. Al igual que todas. ,las ª<:?vidades que tienen una relac1on . íntima con los negocios y que los siguen en s,u desarrollo los servicios de ~ns.ultona en administración y orgamzac16n de empresas, han aumentado notablemente en fonna paralela al auge económico que se ha observado desde el afio 1930 a la fecha. El aumento principal d: dichos servicios, proporcionados a d1rect~res? en EE.UUA., ha aumentado pnnc1palmente desde el afio de 1945, por las razones siguientes: a) .-"El número de ecrsonas inic~a- 11.-CLASIFICACION DE CONSULTORES das en la industria desde el ano de 1945 y que son ~duadas e~ Los servicios de consultoría admiescuelas de comercio y administración ha aum e n t a d o el 600%. ( I ) How thc ~Ianagcmcnt Comulting Profession Serves American Business. Assob) .-El número de dirigentes que ciation of Consulting Manag~mc.n t En• usa su tiempo libre para. av~ginccrs, Suc. :--.cw York. (no md1ca afio de edición). Pág. No. 2. tajar en los cursos para e1ecuti- -44- 2.-Departamentos especializados de Universidades o escuelas de Post-Graduados. 3.-Consultores dependientes de ciertas industrias. 4.-0rganizaciones les. gubernamenta- 5.-Finnas de Contadores Públicos, estableciendo departamento especial'' (1 ). Como un punto de observación sobre la importancia que han adquirido en los Estados Unidos Americanos, los Consultores Administrativos, diremos que: a) .-Existen más de 2,000 finnas de consultores sin contar los que operan individualmente. b) .-Los ingresos de dichas firmas ascienden a 300 millones de Dlls. anuales, con un promedio de 150,000 DUs. cada una. El hecho de que los servicios de consultoría sean ofrecidos y utilizados en tal escala, significa que prácticamente muchos hombres de negocios, han logrado un buen precio por trabajos de este tipo de asistencia profesional. ( I) Business Consultants their uses and Limitations, prepared for Controllership Foundation, Suc. By Albert H. Dumm III. Harvard Graduate School of Business. Admiinstration. Bostoo 1957. Capitulo No. 1. Pág. No. 2. 111.-DEFINICION DE TERMINOS a) .-CONSULTORIA EN ADMINISTRACION Y ORGANIZACION DE EMPRESAS EN GENERAL. "Es un estudio técnico, científico, practicado desde un punto de vista independiente y objetivo, de cualquiera de las funciones de una organización en camino a buscar su mayor eficacia y productividad" (2). · Algunos de los autores es t á n de acuerdo en que la Consultoría en Administración y Organización de Empresas, debe considerarse como una función auxiliar en la administración de los negocios. b).-CONSULTORL\ EK ADMINISTRACION Y ORGANI7.ACION DF EMPRESAS COI\10 FUNCION DEL CO",TTADOR PUBLICO ( 3). Sí observamos la Consultoría en Administración y Organi z a ci ó n de Empresas, como parte de los servicios proporcionados por el Contador Público, encontraremos que el mencionado ténnino no nos ofrece por sí mismo el significado que ha llegado a adquirir. Dicho significado puede ser identificado o dclineado de acuerdo con Jas observaciones siguientes: (~) luforrn..: del qrupo <l1,; Comultorc~. Pág. No. 9. México, D. F. 1958. (3) Se empica el término: Contador Público en lugar de Contador Público Titulado, en virtud de considerarse más apropiado el primero, haciendo la aclaración de que dicho término aún no ha tomado carta de naturalización en la profesión de la Contaduría PÍtblica. �a) .-El término "Consul t o r í a en Empresas) no excluye aquellos serviAdministración y Organización de cios proporcionados por el Contador Empresas", no . se refiere a aquellos Público o una firma de Contadores servicios que generalmente hasta la Públicos en combinación con otros fecha han venido proporcionando los expertos consultores, pertenecientes a Contadores Públicos, estos servicios otras profesiones compatibles. son denominados "Servicios tradiciod) .-Una extensa clasificación de nales del Contador Público", por el Instituto Americano de Contadores servicios quedan incluídos dentro del por medio de su comité sobre servi- término "Consultoría en Administracios administrativos, los cuales a gran- ción y Organización de Empresas", des rasgos consideramos que compren- pero esto no indica que necesariamenden: Auditoría, servicio de operacio- te el Contador Público deba desarrones contables, elaboración de estados llarlas en su totalidad, sino que confinancieros, servicios fiscales y opinio- sideramos que mas bien se refiere a nes sobre algunos problemas de con- aquellos servicios que caen dentro de la práctica general de la Contaduría tabilidad. Pública y los cuales por lógica conseb) .-El término "Consultoría en cuencia pueden ser efecientemente deAdministración y Organización de Em- sarrollados. presas", se refiere precisamente a aquellos servicios administrativos adicionaConsideramos que el mencionado les, que un Contador Público o una término únicamente limita los servifirma de Contadores Públicos puedan cios de consultores administrativos y estén capacitados para proporcionar, proporcionados por el Contador Públiya sea individual m en t e o en forma co o una firma de Contadores Públicombinada con los servicios conven- cos a aquellos servicios en los cuales cionalmente llamados tradicionales. A esté satisfactoriamente capacitado y pesar de la clasificación anterior es que para el desarrollo de los mismos bastante co m p 1e j o determinar con no comprometa su estado de Contaexactitud una regla general utilizable dor Público Profesional. para precisar el moll).ento donde termina el servicio tradicional y se inie) .-Consideramos que el término cia el servicio de consultoría. "Consultoría en Administración y Organización de Empresas", aplicado a Consideramos que esa línea la cual ciertos servicios proporcionados por el podríamos llamar divisoria, no depen- Contador Público, supone claramente de realmente del tipo de servicio que funciones de consultor desarrolladas se proporciona, sino del concepto que dentro de los campos más o menos dedel mismo tenga el Contador Público finidos de la Contaduría Pública, dique lo ejecuta. Otros factores que chas funciones de consuJtor implican consideramos intervienen también en necesariamente que el Contador Púforma más o menos directa son: la blico debe abstenerse de tomar decihabilidad del ejecutante y las relacio- siones administrativas para su cliente nes con sus clientes. y con mayor razón, abstenerse también e) .-El tér m i n o (Consultoría en en desempeñar un cargo administratiAdministración y Organiz a e i ó n de vo para el mismo. -46- Después de delinear e identificar lo que se debe entender por "Consultoría en Administración y Organización d~ .Empresas'\ como parte de los serv1c10s proporc10nados por el Contador P~blico, procederemos a plantear los diferentes aspectos que esa identificada área de servicios reune al observarla como función del Contador Público. CAPITULO II SU IMPORTANCIA EN LA PROFESION DEL CONTADOR PUBLICO 1.-ANTECEDENTES . "La aparición del consultor profes10nal de los negocios ha ocurrido más o menos recientemente, v lo mismo puede ser dicho del Contador Público. Los principios de la profesión del Contador Público en los EE.UU. A., pueden ser localizados alrededor del año 1880, y no fue sino hasta el año 1925, en que fue hecha una de las primeras sugestiones de que el Contador Público apareciera como consultor o consejero sobre algunos problemas de administración. Desde los finales del año 1920 hasta alrededor del año 1930 cuando la clasificación de los servicio; del contador ha~ía recjbido mayor atención, poca o nmguna se le daba al Contador Público como consultor de negocios" se le está dando al tema ha aumentado considerablemente en los últimos 3 a~os hasta el punto que se ha convertido ~ ~no de los_ principales temas a discutir en las diferentes asociaciones de Contador Públicos. ~s diferentes libros y publicaciones técmcas de contabilidad están saturando sus ediciones y publicaciones con los diferentes aspectos que presenta la Consultoría en Administración y Or~nización de Empresas: como función del Contador Público. . C~nsidcramos que la presente actualizac1ón que se está llevando a la práctica, no tiene por causa sino la patente necesidad de Contadores Públicos con especializaciones específicas. II.-IMPORTANCIA Y SUS CAUSAS (l) . El proporcionar servicios de "ConActualmente existen mas de 70 fir. sultoría en Administración y Organimas de Contadores Públicos en los EE. zación_ , de Empresas", dentro de la :UU,A., que proporcionan, formal o profes10n del Contador Público como mformalmente servicios de "Consul- ~na ~~tividad ya sea perfecbmente t?~ía en Administración y Organiza- identificada y diversificada de las dec1on de Empresas", la atención que más, o en una forma combinada con las mismas equivale: a un nuevo "Producto" que éste ofrece con el fin ( I ) Arn~rican Institute of Accountants, Comrn1ttce on C.P.A. Handbook. Ro- de co~servar s~ posición como ayubert L. Kane Jr. - New York 1953. dante mdepend1ente y necesario para -47- �"La base principal sobre la cual des la administración. cansa nuestra consideración anterior, La preparación especial i z a d a del estriba primordialmente en el hecho Contador Público, su experiencia ad- de que los hombres de negocios moquirida después de haber analizad~, dernos esperan que sus Contadores Púcomprendido y resuelto problemas si- blicos les proporcionen \'arios tipos milares y de diferent~ índol~, su p~n- especializados de servicios, relacionato de vista independiente e 1mparc1al, dos con la administración de sus neesa cualidad que podríamos 11 a m a r gocios en general" (2). "Saber escuchar" que ha adquirido a Esta actitud de los hombres de nebase de concentrarse en la exposición gocios modernos no es sino un resulde los problemas de sus clientes, y un tado lógico v natural, motivado por el sinnúmero de factores ~ue lo han co- desarrollo actual de los negocios; el locado en una ventajos1sima posición cnal ha originado que estos se enfrendesde donde le es posible colaborar, ten generalmente ante las circunstancon máxima eficiencia y mínimo es- cias siguientes: fuerzo al progreso de los negocios moJ.-Falta de tiempo , de personal dernos; le están exigiendo que haga clasificado para resolver diversos uso de esa potencialidad de que se problemas administratiYos espeha rodeado, en campos o actividades ciales. más productivos para los negocios y para sí. En caso de que la empresa cuente con personal espcciali1aNo insinuamos que sus actividades do en ]os problemas que se pre"Tradicionales" no sean importantes senten, se razonan las objeciones para los negocios, ni mucho mc~1os siguientes: sugerimos que aquellas s~n descm~adas, a lo que nos refcnmos precisa a) .-Dichos empleados tenmente, es a la importancia indiscutidrían asignadas detenninadas ble que debe tener la Consultoría en funciones que razonablemente Administración y Organización de Emdeben estar enmarcadas dentro presas dentro de la profesión de la de un plan de trabajo a desarroContaduría Pública, sin embargo, en llar en su tiempo útil; al presenel caso de una mera especialización tarse un problema especializado por parte del Contador Público, esta para el cual ellos están capacitaactividad debe tener carácter prepondos a resolver. Se encuentran anderante. "Nadie mejor que el Conte tres caminos a seguir: tador Público puede estar en condia-1) Interrumpir su plan de traciones de actuar como consejero de bajo diario. los gerentes o directores de negocios, ya que a través de las labores de Aua-2) No atacar la solución del ditoría puede percatarse de los probleproblema hasta no tener tiempo mas vitales que afectan a las compadisponible o, ~, " (1) . mas ( l ) Informe de Consultoría en Administra ci6n y Organización de Empresas, Ceo tro Industrial de Productividad México, D. 1,. 1958. Pá~ No. 35. ( 2) Montgomerys Auditing, \ íontgo~ery Robert H.L.1.0. Lenhart t-.orman, e1ght edition The Roland Prcss Company. New York. -48- a-3) Desarrollar combinadamente ambas actividades (que es d más viable). Consideramos que cualquiera de las tres alternativas afecta seriamente, en su orden respectivo a las funciones normales del pcr' sonal y a la solución del problema que se presenta o a las dos actividades. b) .-Su experiencia y dependencia del negocio lo haría verse influenciado por circunstancias, que lo apartarían de su punto de vista independiente de ver el problema. II.-Problemas que la administración ha tratado de resolver sin llegar a resultados satisfactorios. con buena disposición consejo , guía'' (1) . \'l 1.-Por motivo de la misma <:0mpctencia los negocios se ven en la necesidad de conservar en su punto máximo de eficiencia, lo cual implica entre otros factores necesarios para lograrlo el apegarse a los prO\·echosos y recomendables cambios técnicos del día. A continuación nos pen11itimo\ detallar algunos problemas específicos de los negocios v que generalmente quc:dan comprendidos en las siete diversas circunstancias detalladas anterionnentc , a las que más comunmc11 te se enfrentan los administradores: "] .-Pérdidas c:n operación que , icncn agotando el capital de traIII.-La administración en ocasiones bajo. desea una sugestión formulad:1 por una persona extraña al nego- 2.-Raquítica organización, incapaz de absorber y atender una expancio, como buena política para resión creciente en el volumen de solver sus problemas evaluación operaciones. de funciones, mediador en dh·cr sas soluciones presentadas por 1.-Disminución constante en I os funcionarios, etc. rendimientos de la inversión. lV.-La administración ante diversas 4.-"cccsidad de erigir una nuC\-'3 circunstancias siente la necesidad planta en una localidad diferende una mente fresca y objetiva. te. V.-La administración se enfrenta a 5.-Cuotas de salarios y ~ervicios que problemas con los que no está impiden a la empresa sostenerse familiarizada. frente a la competencia. VI.-La administración se ve obligada 6.-Desacuerdo con los sindicatos soa operar en un campo donde bre los salarios. "Por motivo de la competencia se han hecho más rigurosas las 7.-Dcclinación en ventas de mayoreo con aumento en las de mecondiciones del éxito, donde se exige especializ.ación en las funciones y acoplamiento en las diIIow tbc Managcmcnt Consulting Proferentes partes de la organización ( 1) fession serves American Bu~ine;s. .i\,\0v que el dirigente moderno no c\ation of Consulting ~lanagcmcnt Ensolamente pueda resolver todos gmccrs, Suc. New York. (no indica año de edicié>n) Sin número de Pá~. los problemas, sino que acepte -49- �de su capacidad normal ( 1) · nudeo (detallistas o consumidores). 8 -Necesidad de observar un pro. grama de reducción de cos~os Cl:1 vista de operarse con precios fijos O controlados de venta. 9.-Separación O ~érdi~a de luncionarios o ejecutivos Clave en la organización. -Necesidad de diversificar las lí10 . neas de producción. ll.-Falta de control so~re ciertas operaciones descentralizadas. 12.-Falta de presupuestos. l3.-Dilación en la entrega de productos vendidos por exceso de papeles y tramitación interna. 14.-Falta de información que neces~ta la dirección para tomar decisiones. l5.-Separaciones continuas y ausentísmo del personal. 16.-Tabulaciones de sueldos Y sa~rios inadecuados a la responsabilidad v tareas del personal. 17.-Utilización de la planta a menos Al tenerse que enfrentar la ~dministración a condiciones. tan vanables que complican innecesanamente 1~ tarea de los directores, se ha ampliado su campo de dirección y se han subdividido sus actividades. El resultado neto es' la creación de funciones especializadas. Si dentro de la dirección de l~s ?e• gocios existen funcion~ especializadas v después de considerar las ra~ones' anteriormente citadas, es lógico aseverar que existe una d~~nda .creciente de consultores adm1m~trativos, " que los hombres de neg~ci~s espe~an que sus Contado~es Publi~s ~os provean de diversos tipos espectahzados de servicios. Para responder a esa demanda de consultoría administrativa, la Contaduría Pública debe tener el pun_to donde se encuentran otras pr~fes1ones o sea el campo donde se cultiva la es~ cialización de cada una de sus actividades básicas. ( 1) Infonne de Consultoría en Administra ción Organización de Em~resa~. Cen• tro Productivid;ld. México, D. F., 1958. Pág. No. 44. Je CAPITULO III SERVICIOS DE CONSULTORIA EN ADMINISTRACION y ORGANIZACION DE EMPRESAS QUE PUEDEN OFRECERSE DENTRO DE LA PROFESION DEL CONTADOR PUBLICO Este aspecto ha recibido una importancia bastante considerable, dentro del tema, debido a los diferentes puntos de vista que pueden adoptarse al respecto y por ser su naturaleza bastante interesante a las demás profesiones. fim1a de Contadores Públicos puede contratar sobre cualquier servicio administrativo, sin importar el que se invadan los campos y áreas que clásicamente corresponden a otras profesiones. Sin embargo, consideramos que dicho aspecto se encuentra aún en períodos de investigación parcial, ya que el proceso necesario para unificar generalmente las opiniones implica el efectuar encuestas y contar con estadísticas para lo cual se requiere un largo período del tiempo. Esta teoría afirma que el umco re quisito para contratar cualquiera de los servicios correspondiente!> a la amplia gama de problemas administrativos, es el que la firma cuente con un técnico debidamente preparado en la materia sin importar que ninguno de los socios de la firma esté capacitado sobre el tema. 1.-Teorías existentes sobre los servicios que pueden ofrecerse: El argumento base de esta teoría es el siguiente: En este sentido se destacan dos teorías adaptadas por las diferentes fir. mas de Contadores Públicos, las cuales nos permitimos detallar a continuación: El conocimiento té en i c o que el Contador Público pueda tener del servicio contratado no tiene carácter de indispensabilidad para que aquél pueda prestarlo, ya que es suficiente para fincar su opinión el que éste tenga el respaldo de los conocimientos especializados de un experto a su servicio. a) .-La primera tiende hacia el hecho de que el Contador Público abarque todos los campos de la Consultoría en Administración y OrganiNaturalmente que este argumento zación de Empresas; supone que una supone que el Contador Público que -50- -51- �jimos tiende hacia el hecho de que opina sobre un _aspecto. ~dministrati- el C~ntador Público abarq,ue todos vo del cual no tiene suf1c1entes co~o- los campos de la Cof!Sul~ona en Adcimientos, debe tener en su fuero lll· terno la convicción de que los cono- ministración y Orgamzación de ~mprcsas, sin embargo, nosotros cons~decimientos del experto que respalda S? ramos al respecto que la p~ofes1ón opinión sean proporcionalmente snf1del Contador Público proporciona ?~ cicntes al tema de la consulta. sinnúmero de especialidad~ espec1~b) .-La segunda teo_~a, le ·da un cas que caen dentro de dichos serv,1· carácter de indispensab1hdad al cono- cios Y en los cuales el Contador P~cimiento técnico suficie n te que el blico O las firmas de Contador~. PuContador Público pu_eda t~~er de~ ser- blicos pueden enco n t r_ a r suhc_1e_nte vicio contratado y afirma: Una firma campo de acción y deC1mo~ suf1c1ende Contadores Públicos tan sólo pue- te para indicar que no existe la nede opinar sobre aquellos aspec~os en ce~idad para el Conta~~r Público C~mlos que uno o varios_ d_e sus SOCIOS sea sultor, de abarcar , . servicios pertenec1eriun verdadero espec1absta, n<? _contra- tes a otras tecmcas. tando por ende, aquellos serv1c1~s que h) .-El Contador Público a~ propor su naturaleza. puedan cons1d;ra~se como pertenecientes a otras tecm- porcionar servicios ~e. ,consul~?ºª• no debe afectar su pos1c10n de Cons~lcas". ( 1). tor", ya que la persona _que act?~na Esta segunda teoría limita por con- en este caso dentro de dicha pos1~1~n secuencia a exigj¡r que e! (?ontador sería el experto o técnico ~p~1ahsPúblico esté capacitado tecmcam~~e ta en la materia, en Cl;Yª. opmión ~e para opinar sobre el aspecto admmis- basaría el Contador Publico o la firtrativo que se le consulte, ª. l?s ca!11· ma de Contadores Públicos_ p~ra dar pos de Ja Consultoría Adm1mstrativa su infonnc, lo cual visto ob¡e~vamenque correspond~ en mayor o men~r te no es precisamente la actitud QU~ grado a la profesión del Contador Pu- d~be guardarse dentro de un~ ~SI., de "Consultor", la cual .1mphca blico, pues aún supon~endo to~ª!ª a cron d su servicio uno o vanos espec1ah~t~s labor de orientación, de cons~¡o_ Y e encargados de proporcionar e~ s~1c10 consulta basada en l?s conoc1m1entos correspondiente a sus espeCiahdades, de quien las proporCI_on_a y no eri una el Contador Público debe estar lo su- función de intermediano. ficientemente capacitado para superEn virtud de las observaciones. anvisar y evaluar la actuación de su perteriores consideramos que la actitud sonal especializado. del Contador Público en el campo de Consideramos al inclinamos por la la consultoría debe que_dar. erimarcado segunda de las. tt!?rías detalladas, las dentro del segundo cnteno. observaciones s1gu1entes: a) .-El primer criterio como ya di 2.-CLASIFICACION DE SERVICIOS ( 1) El Contador _Público _como Consultor en los Negocios. Sesión de mesa re• donda celebrada en ocasión del día d~l Contador en 1958 ( 5-16058) · InSh· hito de Contadores P{1blicos de Mon· terrcy. La Consultoría en Administración y Organización de Empresas en gerie- ral, abarca una gran diversi~a~ de ~mpos que consideramos casi 1mpos1ble -52- de enumerar, en virtud de eso y d~ tinuación anotamos los campos básiJo innecesario que sería el hacerlo, nos cos de acuerdo con los resultados ob]imitamos a indicar que todos los cam- tenidos: pos de la Consultoría Administrativa son cubiertos por consultores que opeActividad ran como tal, o que prestan servicios Indice ( l) de consultoría pero dentro de una profesión determinada. "1.-Fmanzas. 79 Naturalmente que no consideramos 2.-Dirección y Administraque el Contador Público o las firmas ción en general. 74 de Contadores Públicos, abarquen todas las especialidades referentes a los 3.-Administración de oficiproblemas que puedan plantearse, sinas. 71 no que es lógico pensar y es nuestra 64 opinión, que el Contador P{1blico úni- 4.-Compras camente abarque aquellos campos, en 5.-Otros servicios profesionalos cuales esté realmente capacitado les. 50 para aconsejar siempre y cuando di6.-Pcrsonal. 36 chos campos correspondan a los enmarcados más o menos dentro de la 7.-Invcstigaciones generales. 21 Contaduría Pública. Sin embargo debemos admitir que aún no se ha unifonnado un criterio acerca de los servicios de Consultoría Administrativa, que pueden ser ofrecidos por el Contador Público o por firmas de Contadores Públicos. 8.-Tráfico y Transportaciones. 20 9.-Producción. 10.-Ventas (l)". 18 16 "1.-La actividad índice deberá ser 100 Tendiendo a resolver dicho proble- si cada finna ha proporcionado todos ma, el Instituto Americano de Conta- los tipos de servicio en cada grupo" dores, publicó en septiembre de 1956. ( 2). un folleto ( ver lista <le bibliografía clave B y P-2), donde se incluye un S1 desea un detalle más analítico proyecto de clasificación, sobre los ser- de cada una de las diez actividades vicios de Consultoría Administrativa básicas anotadas arriba, consúltese en que sus miembros han venido prestan- apéndice "A"). do. Dicha publicación se distribuyó entre 55 fim1as de Contadores Pí1blicos de importancia moderada, las cua- ( 1) AICPA Research Departmcnt, \,lanageles contaban desde uno a catorce sornent Services by C.P. Joumal of Accountancy.- funio de 1957. Pág. No. cios con un promedio de seis, de es42. tas cincuenta y cinco firmas contestaron treinta y tres, las cuales están lo( 2) Scsm de Mesa Redonda celebrada en calizadas en 23 Estados. ocasión del día del Contador en 1958. ( 5-1658) "El contador público como Los resultados de esta encuesta los consultor ·n los negocios". Instituto de publica el Joumal of Accountancy en Contadores Públicos de Monterrey, Pág. su n(1mero de junio de 195J, a cons/n. -53- �Consideramos que esta encuesta ini• ciada por el Instituto de Contadores Americanos es valiosísima al tratar de puntualizar este campo en nuestro medio, ya que para obtener dicho objetivo es necesario en nuestra opinión, el que se realice una encuesta de carácter nacional para tratar de obtener, si no una lista exhaustiva cuando menos si enunciativa de los servicios incluídos en la Consultoría en Administración y Organización de Empresas del Contador Público; pues es innegable que dicha función se ha iniciado ya en México, ya sea en mayor o menor cuantía, aunque debemos admitir que "Prácticamente no se ha llegado a la fase de las especializaciones específicas. "Creo que nadie ha escapado de una serie de consultas que formulan nuestros clientes tales como: corresponden. Vr. gr., a la licenciatura o ingeniería en administración, a la licenciatura en leyes, sin embargo, consideramos que dichas inversiones no deben denominarse como tales, sino más bien son una especie de sobreposiciones inevitables que existen dentro de las líneas divisorias que enmarcan las diferentes profesiones. ¿Nos convendrá abrir una agencia de nuestro negocio en determinada parte? ¿Cree Ud. que la locali2<1ción de nuestra planta es adecuada? ¿Qué sugiere Ud. con respecto a las comisiones que debo pagar a mis diferentes clases de agentes Yendedorcs? ¿Cree Ud. que el capital social del negocio debe aumentarse? ( l) Al considerar la Consultoría en Administración y Organización de Empresas en el Contador Público en relación a las demás profesiones, se ha objetado y discutido en forma intensa el hecho de que al desarrollar algunas actividades de dicha función, invade el Contador Público áreas que ( l ) Sesión de Mesa Redonda celebrada en ocasión del día del Contador en 1958. (5-16-58) Opus. cit. Pág. s/n. A pesar de lo anterior debemos admitir que el problema no ha sido del todo analizado ya que como tal, concierne no solamente a algunas áreas, de la Consultoría en Administración y Organización de Empresas, s i n o también a los diferentes servicios del contador público que podrían clasificarse como tradicionales, sin considerar que también deberían analizarse las actividades de las profesiones afectadas, para llegar a una conclusión definitiYa. 3.-FOR:\fA DE CONTRATAR LOS SERVICIOS En este punto la Consultoría en Administración y Organización de Empresas no difiere en mucho de los restantes servicios de la Contaduría Pública, "Generalmente los socios o directores de la firma han hecho convenios con los clientes de la misma y son escasos los contratos y documentos formales" (2) tal situación puede ser atribuída en parte a la dificultad para presupuestar el monto exacto del tiempo y gastos, lo cual es característico en muchos tipos de problemas de consultoría. da por el contador o firma de Contadores Públicos, confirmados los ténninos con\'enidos por la ejecución del trabajo. de la base tomada para la estimación de los honorarios a cobrar, se añaden a estos los gastos de viaje y otros des· embolsos. Dichas cartas tratan por lo general los siguientes puntos: La cuota más comunmentc usada de las tres mencionadas es la tarifa por día; lógicamente el ~1onto de dicha tarifa depende de la experiencia y reputación del indi\'icluo v de la cual es miembro. 1.-Asµectos de la organización del cliente que se incluirán en el estudio. 2.-Detallc de posibilidades de conseguir eficiencias y economías. 5.-Generalidades acerca del estudio. Sin embargo dcs¡m<.:s de una inves tigación con las limitaciones propias de la bibliografía al alcance, consideramos que los honorarios de un con· sultor, son más altamente cotii.ados en rntud de \'Crse influenciados por los siguientes factores. 6.-Jlorarios y gastos. a) .-~fano de obra directa. Adjuntamos en forma de apéndice una de las cartas-convenio publicadas por la encuesta del Instituto Americano de Contadores. b) .-Los ingresos del consultor independiente deben ser razonablemente superiores en proporción a los pagados a consultores dependientes ( de industrias gubernamentales o de otro tipo de industrias). 3.-Programa a seguir que se recomienda. 4.-0bjetivos y alcance. 4.-BASES PARA LA ESTI\1ACION DE HORARIOS ,1-l) .-1\ lano de obra indirecta: La encuesta realizada por el Instituto de Contadores, de la cual consideramos que hemos podido obtener la m.ís apropiada bibliografía referente . a este aspecto, nos arroja los sigmentes resultados: Las bases más usuales en los E.E. U,. U.A., son las siguientes: " ! .-Cuota por día. " 2.-Cuota por trabajo específico. Por lo general las pláticas tendidas con él, o los socios de b firma culminan en una carta finnada v envia- " 3.-Iguala por períodos convencionales" ( 1) ( 2) , \ssociation of Consulting Management Engineers Opus Cit. - clave B y P No. 2 Pág. No. 9. (l) Controllership Foundation.- Opus Cit. clave B y P - 4. -54- Naturalmente que independientes Este factor que debe tomarse en cuenta al cotizar los honorarios correspondientes, podríamos detallarlo en la forma siguiente: Es sumamente difícil que el Contador Público Consultor o el departamento de Consultoría en un despacl~o de Contadores Públicos, tenga su tiempo laborable totalmente ocupado en dar debida satisfacción a las consultas de que pueda ser objeto eu orden a las razones siguientes: ' 1.-Es necesario contar con numerosos clientes para que las consultas que se refieren a su especiali da d se presten una tras otra. 2.-Es necesario invertir parte del -55- �tiempo disponible para:_ a_) Profundizar y ampliar las especiahdad~s específicas, y b) Mant~ner las_ rmsmas, a la altura de los cambios técmcos del d1a. Consideramos que de acuerdo con las circunstancias anteriores, ex i s t e por lo general el factor "Mano de o'?ra indirecta" que por razo _n ~ s ?bVI~S, obliga al Consultor f\dm1mstrativo mdependiente a cons1de~rlo en la cotización de sus honoranos. b-1) .-Los ingresos del Consultor Independiente deben _ser razonables superiores en proporci~n a los pa_gados a consultores dependientes (de md_ustrias gubernamentales o de otro tipo de instituciones), en orden a las razones siguientes: 1 -El Consultor Independiente requi~re personal de alta clasificación Y éste debe estar pagado en tal fot?1~• que la coml?etenci~ de empleos s1m1lares en la mdustna o en otras organizaciones no tras t o r n e constantemente sus funciones. El consultor de alta clasificación, cu; ya responsabilidad, ~s gara~tía de que especialidad especifica esta respaldad~ debidamente, debe abstenerse de ~tizar honorarios que por su raqmtico margen de utilidad sean _P?Cº decorosos en proporción al serv1c10 que presta. En el análisis final el total de sus honorarios, gastos de viaje y ot_ros desembolsos será insignificante s1 los resultados ~sperados son obtenidos. '_'La prueba del ácido es c~ndo e~ . cliente siente que ha obtemdo utilidades y llama a la misma firm~ d_e consultores cuando se presta el s1gmente problema" (1) How the Manageme~t Consul~ing Profession serves Amencan Busmess. Association of Consulting Manage~1en_t Engineers Su~ ..New York. - (no mdica año de ed1c16n). La mayor parte de los consulto~es independientes en los E.E.U.U.A., _tienen en sus archivos casos dramáticos de abundantes economías de dólares, obtenidas en diferentes negociaciones, pero ellos titubean en publicarla~, por la sencilla razón de que sus clientes en prospecto, están proba~l~mente esperando y entonces se sen,tiran_ c~n derecho de exigir econom1as s1m1lares, y el prometer tales yes~ltad~s antes del estudio no es practico m honesto aún si fuera posible conocer antici~adamente y con exactitud los resultados d e 1 estudio del problema. Los resultados de la investigació"n están tan relacionados al éxito total de la compañía, que con mucha fr~uencia no es posible darle deterrnmado valor a un problema aislado. 5.-NORMAS DE ETICA PARA EL CONTADOR PUBLICO CONSULTOR Si se considera sumamente necesario que el Contador Público observe durante el desarrollo de sus servicios tradicionales, el reglamento de ética profesional, es pertinente opinar qu~ _al operar como consultor de la admm1stración debe observar y apegar su conducta ; determinadas normas de ética que sirvan básicamente para los fi. nes siguientes: 1.-Acrecentar el prestigio del Contador Público como consultor de la administración. 2.-Aumentar la confía n za de los neo-ocios en el Contador Público Con"' sultor. Consideramos que el Contador Público Consultor, para obtener dich?s fines debe observar básicamente el mismo reglamento de ética profesional que lo norma en sus ~ctividades t~dicionales, complementandose ademas -56- como una guía muy conveniente, con tivos es una profesión en que las prinalguno de los reglamentos de é t i e a cipales características de la meta proprofesional elaborados por las asocia- fesional son la objetividad y la inciones de consultores profesionales de tegridad . La verdadera profesión asulos EE.UU.A., ya que estos reglamen- me responsabilidad para lograr y vitos se refieren específicamente al cam- gilar que cada cliente resulte benefipo de la Consultoría en Administra- ciado con sus servicios -y el monto ción y Organización de Empresas, y del producto económico no se consitratan más a fondo algunos aspectos dere como medida principal para toen este campo que en el reglamento mar en consideración del éxito. de ética profesional del Contador Público son tratados en forma necesaria- ARTICULO II :-Nosotros deberemos aceptar trabajos para los cuales mente superficial. estemos capacitados a resolver, y asigLa "Asociación de Ingenieros Con- naremos el trabajo de los clientes, persultores Administrativos, ACME", sonal adecuado, a fin de desarrol1ar una de las asociaciones de Consulto- un efectiro servicio en la resolución res profesionales de mayor prestigio de los problemas involucrados. y antigüedad en los EE.UU.A., ha elaborado sus normas de ética profesio- ARTICULO III:-Haremos un carnal que en nuestra opinión, constitu- go de honorarios razonables por seryen una valiosa guía para el Conta- vicios que sean adecuados al carácter dor Público en el campo de la Con- del trabajo y a la responsabilidad consultoría en Administración y Organi- cerniente y de preferencia se llegará a un acuerdo con anticipación para zación de Empresas. hacer un contrato. Es responsabiliNos permitimos enumerar a conti- dad nuestra vigilar que todos los beuuación dichas normas: neficios se acumulen en favor de nuestro cliente como resultado de nuesPREAMBULO:-El principal ohjeti- tros servicios, pero no haremos convo de la Asociación de Ingenieros con- tratos sobre una base de cuotas consultores en administración es de des- tingentes ni garantizamos ninguna arrollar, sostener y poner en vigor los cantidad específica en la reducción de requisitos rígidos de membrcsía y al- costos o en el aumento en las utilitas nonnas para la práctica profesio- dades como consecuencia ele nuestros nal, con la cu~l se lograría que la trabajos o esfuerzos. membrecía de esta asociación sea reconocida o se distinga en lo que se ARTICULO IV:-Nosotros debererefiere a experiencia ,estabilidad, con- mos aceptar como confidencial la infonnación que concierne a los negofianza y competencia. cios y a los asuntos del cliente, que Como consecuencia de la experien- se prestan durante el desarro 11 o de cia colectiva de sus miembros desde nuestra actividad profesional. que esta asociación se organizó han resultado o se han desarrollado los si- ARTICULO V:-Nos esforzaremos guientes reglamentos que deberán se- por servir a nuestros clientes de tal suerte que nuestro trabajo traiga como guir cada uno de sus miembros: consecuencia beneficios permanentes. ARTICULO !:-Reconocemos que Proporcionaremos a los empleados del la práctica de consultores administra- cliente información res p e et o a los -57- �pnnc1p10s aplicados y a las técnicas con el objeto de que los mejoramientos que sugerimos nosotros puedan administrarse en forma efectiva por ellos después de haber cumplido con nuestros compromisos. 111<:~ AR1JCULO Vl:-No iniciar e m os diséiísiories con ningún miembro de la organización de nuestros clientes en lo que 'se refiere al empleo de nuestra propia empresa o con otro cliente. Si alguna de las personas que laboran con el cliente toca el punto de empleos, nos aseguraremos que tenemos el consentimiento del cliente antes de entrar a discutir o a negociar este punto. ARTICULO VIl:-Le daremos servicio concurrentemente a dos clientes que sean competid o res únicamente cuando ambos estén enterados de esto. ARTICULO VIII :-Nosotros deberemos de conservar una actitud imparcial hacia el trabajo de nuestros colegas, y abstenemos <le hacer comentarios, ya sea que sean solicitados o no solicitados, siempre que vayan en detrimento de nuestra profesión. existe razón para que haya un conflicto por motivo de los dos contratos. ARTICULO XII :-Nosotros no deberemos aceptar, honorarios, comisiones, o cualquier otra retribución en valor, de organizaciones, por el uso ele su equipo, artículos o servicios que nosotros hayamos recomendado a nuestros clientes" ( 1) Se considera que para el Contador Público Consultor en nuestro medio podría obtenerse del código de ética que ha elaborado la Asociación de Ingenieros Consultores Administrativos en EE. UU. A., y del editado por el Instituto Mexicano de Contadores Públicos una fusión depurada que se adaptará a todos los aspectos referentes a la ética de la Consultoría en Administración y Organización de Empresas en México como función del Contador Público. Existen opiniones opuestas en virtud de las cuales se han suscitado algunas cuestiones referentes a la ética del Contador Público Consultor, algunas de las cuales tienen aspectos bastantes discutibles y que por lo mismo no pueden ser menos que intereARTICULO IX:-No aceptaremos santes. A continuación nos permitimos un contrato de donde se nos exija re- plantear dos cuestiones de bastante comendar cambios de organización los importancia: cuales el cliente ya tenga planeados y para los cuales ya esté comprometi- 1.-"Deberán ser aplicadas las reglas de conducta profesional en este do. nuevo campo"? ( 2) ARTICULO X:-Evi:taremos propaganda, publicidad, etc., exagerada que Esta cuestión para ser debidamente sea auto laudatoria o que por sus dimensiones, trabajos tipográficos o de ( 1) How the Management Serves American otra clase de la impresión de ser inBusiness. - Association of Consulting Management Engineers, Suc. New York digna o no apta para profesionistas. ( no indica año de edición). ARTICULO XI:-Procuraremos obtener trabajos de un cliente a quien le esté dando servicio otra empresa, sólo cuando se nos asegure que no (2 J Ira N. Frishic C.P .A. ''Ethical Considc- -58 - ration in Rendering Services" The Journal of Accountancy-March 1957 Pág. 30. contestada, implica el estudio a fondo ~e las ventajas y desventajas que traenan_ para la Consultoría en Administración y O~ganiz.ac~ón de Empresas, la observancia de dichas normas, sin embargo, se ha llegado a la conclusión de que las desventajas aparentes que representa para el Contador Público Cons~ltor el ceñirse a estas reglas, no son smo una especie de freno saluda~le. que solidifica la profesión sin per1ud1car el desarrollo de la Consultoría en Administración y Organiz.ación de Empresas, y acelera la consecusión de los fines para los que fueron elaboradas dichas normas. arroll~.ndo el practicante en cada contrato? ( 2). . ,Consideramos que en la contestacion de las preguntas anteriores se encuentra la so)ución al problema, y ya que ésta se, ~mpone, diremos que las normas de ebca profesional fueron hechas I?ªr~ aplicarse a la conducta del profes1omsta, independientemente de cual sea la función o el campo en que se desarro!la siempre y cuando esté co_mprend1da dentro de las actividades a~i~nadas ~ dicha profesión. "Si los serv1cws admmistrativos son proporcionados por Contadores Públicos, todas las reglas de conducta son aplicables" ( 3). 2.-"Algunos pueden arguir que indudablemente en los servicios administrativos no se requiere el mismo gra~o de habilidad y criterio profesional, lo cual es esencial en otras actividades profesionales" E1~ México el Contador Público se ha situado en ~n lugar de preferencia para co1_1 la sociedad, debido a que los pr?p?rc10nalmente pocos Contadores Pubhcos que existen, han observado en su gra~ mayoría las reglas de cqn( 1). ducta aplicables a su profesión; pode. Se considera que la solución apro- mos asegurar que esta situación benepiada para esta cuestión. no se encuen- ficiará el desarrollo de la Consultoría tra en ·la discusión referente a si en en Administración y Organización de tal o cual servicio se requiere, en vir- Empresas, ya que uno de los factores tud del mismo, un grado mayor o mc- de mayor i~portancia, para su rápido n?r de habilidad y criterio que en au- acr~entam1ento, es precisamente, esa d1t?ría o funciones fiscales, o en cual- S?hda base de confianza en que debe qmer otra función profesional el e 1 fmcar su actuación el Contador Público Consultor. Contador Público Consultor. .La solución correcta en nuestra opi- A) .-OBSERVACIONES SOBRE món se encuentra dentro de las si- EL SECRETO PROFESIONAL gu~entes cuestiones: a) "Puede cualEl Contador Público, durante el qmer profesión tener una escala de redesarrollo de funciones como Conglas de conducta aplicables a cad;:i ca~o sultor . Administrativo, debe consideen particular"? b) "Puede la aplicarar cmdadosamente lo referente al Seción de las reglas de conducta depen~eto. ~rofesio~al, debido a que en el der del tipo de trabajo que está dese1erc1c10. de dichas funciones aumenta cons1d~rablemente las posibilidades de olV1dar este delicado precepto. (1) Ira N. F1ishie C.P.A. "Ethical Consideration in Redering Managemcnt Services", The Joumal of Accountancy March 1951 P~g. 30. (2) Op. Cit. (3 ) Op. Cit -59 - �La Consultoría en Adiministración y Organización de Empresas, reviste para el Contador Público mayor riesgo en este aspecto, en orden a la siguiente razón: El Contador Público como Consultor Administrativo, opera con carácter de un verdadero especialista, lógicamente los consultantes tendrán en mayor porcentaje giros similares o cuando menos existirá similitud en algún aspecto de sus operaciones. deje lugar a duda. Sin embargo, podrá consultar o cambiar impresiones, en cuestiones de criterio o de doctrina, sin identificar a las personas o negocios de que se trate" ( 1) Hemos deseado hacer hincapié en el carácter tan delicado que tiene para el Contador Público Consultor la observancia del Secreto Profesional, en virtud de la razón ya anteriom1ente anotada; y además por el hecho de que su conjunto de conocimientos del cual depende gran parte de su habiliEn esta posición aumenta conside- dad y reputación, se fomia precisarablemente la necesidad de que el mente de esa información, sistemas y Contador Público conozca sistemas, procedimientos especializados los cuaprocedimiento e información general les ha adquirido en diversas negociaque específicamente serían útiles o ciones de similar índole y que los ha cuando menos interesantes en mayor convertido en una especialización; dio menor grado a clientes con los cua- cho conjunto de conocimientos pueles tienen contacto, y que no son pre- de rendir óptimos resultados a sus cisamente los propietarios de dicha in- clientes posteriormente, independienformación o los creadores de los men- temente de que estos pueden ser esas cionados sistemas o procedimientos. negociaciones de donde adquirió oriConsideramos que en este aspecto ginalmente las bases prácticas de su el Contador Público, como consultor especialización. debe seguir, la misma conducta que Ahora bien, és preciso subrayar que observa durante el desarrollo de sus la adaptación de esa infonnación, siss(lrvicios tradicionales y que no es temas o procedimientos a los negootra sino ag_uella que ~e apega a la cios, ya en forma de una especializanorma del reglamento de ética pro- ción, debe hacerse sobre las bases sifesional editado por el Instituto Me- guientes: a) Usar sólo de aquellos xicano de Contadores Públicos, que datos no considerados como confidendice: ciales, b) No identificar a las perso"El Contador Público tiene la obli- nas o negocios de donde obtuvieron gación de guardar el secreto profesio- originalmente, e) En caso contrario, nal y de no revelar por ningún moti- solicitar la autorización pertinente. vo, los hechos, datos o circunstancias Consideramos que no deja de ser de que tenga conocimiento, en el ejer- un problema para el Contador Públicicio de su profesión salvo lo dispuesco en cualquiera de sus funciones, el to en la regla No.2 11, o a menos que tener que decidir cuál información delo autorice el o los interesados, o sea requerido para ello por autoridad com- ( 1) Reglamento de Etica Profesional. Inspetente. tituto Mexicano de contadores Públicos En estos casos deberá salvaguardar su responsabilidad en fonna que no -60- Dolores 17-40. Piso.- México, D. F., Regla No. 30-3-01. Pág. No. 10. Octubre de 1955. be considerarse como confidencial y c?,cligo de ética que norma su µrofccual no lo es; sin embargo, tomando s1on y qtte en sus reglas 01'.1meros 5.01 en cuenta el sinnúmero de casos de y 5.02, dicen lo siguiente: diferente éndole que pueden presentarse, sólo añadiremos que es precisa- 5.01 mente el Contador Público quién debe resolver dicho problema, basado "La oferta de servicios o solicitación en su criterio el que a su vez debe esde trabajos profesionales por medio tar ormado por los principios de las de circulares, avisos en los periódicos teorías generalmente aceptadas al resu otros i;nedios de publicidad, así copecto. mo ~ntrevistas no basadas en previas relaciones personales es contraria a la B) OBSERVACIONES SOBRE PUBLICIDAD DE SERVICIOS. ehca profesional. Toda publicidad provocada directa o indirectamente con fines de lucro o de auto elogio, La mayor :parte de las firmas de menoscaba la tradicional dignidad de Consultores {no propiamente Con- la profesión. tadores Públicos), emplean premeditadamente en alguna forma las solicitudes de ventas. "Sin embargo, al- 5.02 gunos Consultores cuentan cuando Los Contadores Públicos, sólo pomucho con un 75% de sus operaciones anuales que provienen de sus drán publicar avisos de aperturas cambio de dirección de socios, de ra~ clientes anteriores" (1). zón social o solicitando empleados, en Las solicitudes de Ventas se ha- lo que dentro de la técnica de publicen en diferentes formas, a saber: cidad se llama una "Tarjeta". Dicho anuncio puede incluir el nombre la 1.-Cartas simples de ventas. profesión, la clase de servicios que presta el profesional, su dirección su 2.-Literatura de ventas. calidad de socio del instituto o aso3.-Agentes de ventas. ciación afiliada a que pertenezca así como el motivo de su anuncio. ' 4.-Publicidad. I No obstante ésto, los miembros de la Asociación de Ingenieros Consulto- res Administrativos (ACME), en los Estados Unidos, tienen parcialmente restringidos estos medios de conseguir dintes y actualmente se pugna por evitarlos totalmente. Al observar este aspecto en el Contador Público Consultor, consideramos que debe apegarse totalmente al ( 1) Controllcrship Foundation, Inc. - Op. Cit. Cfa\·c B y P - 4. P.ág. No. 4. • • 1 El anuncio no excederá de dos columnas de ancho por cinco centímetros de alto, en las publicaciones diarias y de un cuarto de planta, si se inserta en una revista o publicación análoga; la frecuencia de estas publicaciones podrá ser en los periódicos diarios, hasta de 10 días, en los semanarios de tres números, en las publicaciones mensuales de dos y en las trimestrales o semestrales de uno. En los directorio~ telefónicos la inserción de sus nombres será hecha con el tipo de letra común y corriente. No -61- �se consideran como anuncios o propaganda la divulgación en cualquier fonna, de trabajos técnicos o estudios de interés general" ( 1) No podernos menos que aceptar que el Contador Público o una firma de Contadores Públicos que inician funciones o un departamento especial de Consultoría en Administración y Organización de Empresas, se encuentran ante el problema referente a que tienen bastante restricción para: 1.-Darse a conocer como sujetos de dicho servicio. 2.-La labor necesaria entre clientes prospecto, sobre orientación de lo que es la Consultoría en Administración y Organización de Empresas, en todos sus aspectos, como son entre otros, su desarrollo, sus objetivos, su finalidad y su costo. Cuando el Contador Público o la firma de Contadores Públicos ya se han iniciado en la Consultoría en Administración y Organización de Empresas, cuentan con un poderoso factor para resolver el problema, nos referimos precisamente al "Cliente satisfecho". En nuestra opinión este es el medio más efectivo de publicidad. La mayoría de las firmas (de Contadores Públicos), en este caso "Están dispuestas a proporcionar los nombres de uno o dos clientes, quienes pueden ser consultados directamente, además esto es una costumbre general entre las fim1as acreditadas para substituír en gran parte la información acerca del alcance y naturaleza de los trabajos sobre los cuales han laborado" ( 2). Actualmente en los Estados Unidos, cerca de tres de cada cuatro convenios para Consu l t o r es Administrativos, Sin embargo, cuentan con medios provienen de la recomendación direcpara hacer frente a este problema co- ta de un cliente satisfecho, "Uno que mo son: ha usado los servicios de una firma no una vez sino en repetidas ocasio1.-Relaciones personales. nes, es después de todo la más fuerte 2.-La regla No. 5.03 del código de evidencia de un efectivo cumplimienética profesional que dice: El Insti- to" ( 3) . tuto y las Asociaciones afiliadas harán a su costa la propaganda de carácter impersonal que sea necesaria / 2 ) Msociation of Comulting Management Engineers. - Opus. Cit. Clave B y P. para la profesión ... Pág. No. 11. ( l) Instituto Mexicano de Contadores Públicos. Opus Cit. Clave B y P 5 Pág. No. 15. ( 3) Association of Consulting tlfanagement Engineers. - Opus. Cit. Clave B y P. - I Pá~. No. 12. SECCION BIBLIOGRAFICA ACTIVOS La Auditoría Interna como elemento de Control Administrativo. Por el Contador Público José de la Luz. Mayo-Ju ni O de 1963 Dirección y Control. · La Valuación Contable - Problema Económico. Por el Lic. Osear Rivero Azcárraga. Julio-Agosto de 1963. Dirección y Control. La Contabilidad Marginal e O m 0 Instrumento de la Dirección. Por el Lic. Manuel Rodríguez Concha. Julio-Agosto de 1963 Dirección y Control. · Los Fondos de Acumulación. Por José Zambrano Sepúlveda C.P.T. Julio-Agosto de 1963. Di: rección y Control. I:as Etapas del Proceso Administrativo. ~or el Lic. Francisco Javier Lan?s, C.P.T. Septiembre de 1963. Fmanzas y Contabilidad. ACTIVOS FIJOS (VER TAMBIEN RENDIMIENTO SOBRE INVERSIONES) El Avaluo de los Activos Fijos en los Negocios. Por Raúl Ríos Terrazas, C.P. y por el lng. Joaquín Madrazo de Giovannini. Noviembre-Diciembre de 1963. Dirección y Control. 20 Notas Sobre Condominio. Por ~velino Preza Casco, C.P.T. Septiembre - Octubre. d e 1 9 6 3 Dirección y Control. Organización Administrativa de los Organismos Públicos. Por Javier Salas Domínguez., c P.T. Diciembre de 1963. Fi: nanzas y Contabilidad. ALMACEN AUDITORIA Algunas Consideraciones Sobre el Muestreo en la Auditoría. Por Alberto Block, C.P.T. Abril de 1963. Finanzas y Contabilidad. ADMINISTRACION La Auditoría Enfocada d e s d e el punto de vista del Negocio. P?r Zach T. White. Mayo-Jumo de 1963. Dirección y Control. -62- El Dictamen Actual. Por J. Antonio Díaz Llaneza, C. -63- �Giovannini. Noviembre-Diciem bre de 1963. Dirección y Control. P.T. Marzo de 1963. Finanzas y Contabilidad. El Dictamen del Contador Público. Por José Manuel Pintado, C.P.T. Septiembre-Octubre de 1963. Dirección y Control. Etica Profesional Independencia y Honorarios. Por Manuel Resa, Jr., C.P.T. Mayo de 1963. Finanzas y Contabilidad. La Auditoría Enfocada Desde el Punto de Vista del Negocio. Por Zach T. White. Mayo-Junio de 1963. Dirección y Control. AUDITORIA INTERNA (VER AUDITORIA) La Auditoría Interna Como Elemento de Control Administrativo. Por el Contador Público José de la Luz. M:ayo-iJunio de 1%3. Dirección y Control. BALANCE El Dictamen Actual. Por J. Antonio Díaz Llaneza, C P.T. Marzo de 1963. Finanzas y Contabilidad. COMPRAS CONSOLIDACION DE EMPRESAS CONTABILIDAD Algunas Consideraciones Acerca de las Empresas y su Capital. Por Gabriel Mancera, C.P.T Agosto de 1963. Finanzas y Contabilidad. Algunas Proyecciones de la Profe. sión del Contador Público. Por Manuel Resa García Jr. Septiembre-Octubre de 1963. Dirección y Control. Agrupación de Colegios. Por Rosendo Millán Torres, C.P. T. Noviembre-Die i e m b re de 1963. Dirección y Control. Algunas Consideraciones Acerca de las Empresas y su Capital. Por Gabriel Man e era, C.P.T. Agosto de 1963. Finanzas y Contabilidad. Breve Reseña del desarrollo de la Contaduría Pública. Por Luis G. Pastor, C.P.T. Septiembre-Octubre de 1963. Dirección y Control. Buzón Fiscal - Determinación del Complemento al Capital en Giro Para Efectos Fiscales. Por el Centro de Estudios Contables. Agosto de 1963. Finanzas y Contabilidad. Importancia Social de la Contabi lidad Social. Por el Lic. Osear Rivero Azcárraga. Marzo-Abril de 1963. Dirección y Control. El Avalúo de los Activos Fijos en los Negocios. Por Raúl Ríos Terrazas, C.P.T. y por el Ing. Joaquín Madrazo de Im~tación a Los Con ta el o r e s y Hombres de Empresa. Mayo de 1963. Finanzas y Contabilidad. La Contabilidad Marginal Como -64- Instrumento de la Dirección. Por el Lic. Manuel Rodríguez Concha. Julio-Agosto de 1963. Dirección y Control. Qué es la Contabilidad de Productividad. Por Roberto Beyer y Paul C. Hamman. Julio-Agosto de 1%3. Dirección y Control. La Investiga_ción de Operaciones, Un Reto a la Contaduría. Por Robert M. Trueblood. Marzo-Abril de 1963. Dirección y Control. Sobre los Principios de Contabilidad. ~or Juan Rodríguez López. Juho-Agosto de 1963. Dirección y Control. 1:8~ Normas de Etica para los Serv1c10s de Consultoría a la Gerencia. Por James J. Mahon. Junio de 1963. Finanzas y Contabilidad. CONTABILIDAD DE COSTOS La Contabilidad Marginal c o m o Instrumento de la Dirección. Por el Lic. M a n u e l Rodríguez Concha. Julio-Agosto de 1963. Dirección y Control. Notas y Consideraciones Sobre la Contabilidad de la Edad Media: Las Empresas de Francesco Dimarco Datini. Por el Doctor G i o g i o Bemi. Marzo-Abril de 1963. Dirección y Control. Qué es la Contabilidad de Productividad. Por Ro be r to Bayer y Paul C. IIamman. Julio-Agosto de 1963. Dirección y Control. Octavo Congreso Internacional ele Contadores. Enero de 1963. Finanzas y Contabilidad. Octavo Congreso Internacional de Contadores Palabras Pronunciadas por . el Sr. Ramón Cárdenas C., Presidente de la Delegación Mexicana, en el Acto de Clausura de la VI Conferencia Interamericana de Contabilidad. CONTABILIDAD ENTRE UNIDADES CONTROL DE MATERIALES Y CONTABILIDAD (VER TAMBIEN INVENTARIOS) CONTROL INTERNO Febrero de 1963. Finanzas v Contabilidad. . Palabras de Bienvenida Pronunciadas en la Sesión Solemne de Inauguración del XIX Congreso de la Cámara de Comercio Internacional En el Auditorio del Centro Médic~ el día 22 de Abril de 1963. Por Juan Ortíz :\fonasterio. Junio de 1963. Finanzas y Contabilidad. -65- Algunas Consideraciones Sobre el Aspecto Constructivo del Control Interno. Por Luis Nieto Martínez, C.P.T. Enero de 1%3. Fianzas '" Contabilidad. . La Auditoría Interna Como Elemento de Control Administrativo. Por el Contador Público José 'de la Luz. Mayo-Tunio de 1%3. Dirección y Control. Las Etapas del Proceso Administrativo. Por el Lic. Francisco Ja,·ier La- �Por el Lic. Osear Rivera Azcárraga. Septiembre-Octubre de 1963. Dirección y Control. rios, C.P.T. Septiembre de 1963. Finanzas y Contabilidad. Trascendencia Fiscal de un buen Sistema de Control Interno. Por José Silva Guerrero, C.P.T. Marzo de 1963. Finanzas y Contabilidad. CONTROL Y REDUCCION DE COSTOS COSTEO DEL PRODUCTO CONTROL Y PLANEACION DE PRODUCCION Costos Significativos para una Dirección Activa. Enero-Febrero de 1963. Dirección y Control. COSTOS ESTANDAR CREDITO Los Auditores en una Economía en Desarrollo. Por Wáshington SyCip, C.P.A. Diciembre de 1963. Finanzas y Contabilidad. Qué es la Contabilidad de Productividad. Por Roberto Beyer y Paul Hamman. Julio-Agosto de 1963. Dirección y Control. Técnicas para plancación a el da-arrollo Económico. Por Raúl Ouiroz Cuarón. EncroF e b re r 6'"' ele 1963. Dirección y Control. ENTRENAMIENTO DEL CONTADOR Créditos Mancumun. Por R a fa el Ruiz Villalpando. Julio de 1963. Finanzas y Contabilidad. CUENTAS POR PAGAR DISTRIBUCION ECONOMIA Análisis de la Alianza para el Progreso. Por Jusselino Kubitschek. Noviembre-Diciembre. Dirección y Control. Importancia Social de la Contabilidad Social. Por el Lic. Osear Rivero Azcárraga. Marzo-Abril de 1963. Dirección y Control. La Valuación Contable - Problema Económico. Algunas Proyecciones de la Profesión del Contador Público. Por Manuel Resa García Jr., C. P.T. Septiembre-O et ubre de 1963. Dirección y Control. Bibliografía Sobre la Educación del Contador Público. Por María del Carmen de la Garza. Marzo-Abril de 1963. Dirección y Control. Decálogo del Sinodal. Por Julio Olavarría Velázquez, C.P.T. Julio-Agosto de 196 3. Dirección y Control. Etica Profesional Independencia y Honorarios. Por Manuel Resa, Jr., C. P. T. Mayo de 1963. Finanzas y Contabilidad. Invitación a los Contadores y Hom- -66- bres de Empresa. Mayo de 1963. Finanzas y Contabilidad. La Especialización del Con t a d o r Profesional. Por Federico R i os e e o, C.P.T. Noviembre-Diciembre de 1963. Dirección y Control. Las Normas de Etica para los Servicios de Consultoría a la Gerencia. Por James J. Mahon. Junio de 1963. Finanzas y Contabilidad. ETICA PROFESIONAL FLUJO DE EFECTNO. GASTOS DE F ABRICACION. (VER TAMBIEN COSTEO DIRECTO ) GASTOS DE DISTRIBUCION. (VER TAMBIEJ\' DISTRIBUCION ) GRAFICAS. (VER TA.l\fBIEN METODOS MATEMATICOS Y ESTADISTICA) HOMENAJES. Algunos Comentarios sobre Etica Profesion~l. Por Manuel Resa, Jr., C.P.T. Marzo-Abril de 1963. Dirección y Control. Etica Profesional. Por Eugenio Sisto Velasco. Mayo-Junio de 1963. Dirección y Control. Etica Profesional Independencia y Honorarios. Por Man u e 1 Resa Jr., C.P.T. Mayo de 1963. Finanzas y Contabilidad. La Etica Profesional en la Contaduría Pública Seminario Núm. 1 Instituto Mexicano de Contadores Públicos. Noviembre-Diciembre de 1 9 6 3. Dirección y Control. Las Normas de Etica para los Servicios de Consultoría a la Gerencia. Por James J. Mahon. Junio de 1963. Finanzas y Contabilidad. FACTURACION (VER TAMBIEN CUENTAS POR FIJACION DE PRECIO COBRAR) Informe del Instituto de Contadores de México, A. C. Enero-Febrero de 1963. Dirección y Control. Informe del Instituto Mexicano de Contadores Públicos. Enero-Febrero de 1963. Dirección y Control. Informe que presenta el Presidente saliente de la N.A.A. Capítulo de México al Término de su Gestión. Por Armando Ortega, C.P.T. Julio de 1963. Finanzas y Contabilidad. Informe que Rinde el Consejo Nacional Directivo a la H. Asamblea Ordinaria de Miembros del Instituto Mexicano ele Contadores Públicos Relativo a las Actividades Realizadas Durante el Ejercicio Anual Terminado el 30 de Junio de 1963. Diciembre de 1963. Finanzas y Contabilidad. IMPUESTOS. Buzón Fiscal-Comentarios al Impuesto del 1% Para la Educación. -67- �Por El Centro de Estudios Contables. Abril de 1963. Finanzas y Contabilidad. Buzón Fiscal-Detemlinación del Complemento al Capital en Giro para Efectos Fiscales. Por el Centro de Estudios Contables. Agosto de 1963. Finanzas y Contabilidad. Comentarios a la Ley del Impuesto sobre la Renta (Cédulas IV, V y Tasa Complementaria sobre Ingresos Acumulados. Por Eduardo Straffon, C.P.T. Noviembre de 1 9 6 3. Finanzas y Contabilidad. . Comentarios 'll la Ley del Impuesto sobre la Renta (Cédulas VI, VII y VIII). Por Alberto Parás Pagés, C.P.T. Octubre de 1963. Finanzas y Contabilidad. Comentarios a las últimas Reformas a la Ley del Impuesto sobre la Renta. Por el Depto. Fiscal. Despacho Roberto Casas Alatriste. Febrero de 1963, Finanzas y Contabilidad. El Impuesto del 1% Para la Enscfianza Media Superior. Por el Lic. Humberto Rodríguez. Marzo-Abril de 1963. Dirección y Control. Participación de Utilidades a los Trabajadores de las Empresas. Por el Instituto de Contadores Públicos y Colegio de Contadores Públicos de México. Noviembre de 1963. Finanzas y Contabilidad. Reestructuración del Sistema Fiscal Mexicano. Por Genaro Nieto García. C.P.T. Julio de 1963. Finanzas y Contabilidad. ¿ Tema IV del Programa General del Trabajo Elaborado por la Comisión Nacional para El Reparto de Utilidades. Por el Colegio de Contadores Públicos de México, A. C. Septiembre de 1 9 6 3. Finanzas y Contabilidad. Terna VIII del Programa de Trabajo Elaborado por la Comisión Nacional para El Rei;2arto de Utilidades. Por el Cole~io de Contadores Públicos de Mexico. Agosto de 1963. Marzo de 1963. Finanzas Contabilidad. Trascendencia Fiscal de un Buen Sistema de Control Interno. Por José Silva Guerrero, C.P.T. Marzo de 1963. Finanzas Contabilidad. INVENTARIOS. (VER TAMBIEN CONTABILIDAD Y CONTROL DE MATERIALES) MANO DE OBRA. MAi\lTENIMIENTO. Julio-Agosto de 1963. Dirección y Control. La Archivonomía: Conjunción de Técnicas Administrativas al Servicio de la Contabilidad. Por Raúl Esquive! y Pedrosa. Marzo-Abril de 1963. Dirección y Control. ORDENES DE TRABAJO PRESUPUESTOS. PUNTO DE EQUILIBRIO. La Contabilidad Marginal Como Instrumento de la Dirección. Por el Lic. Manuel Rodríguez Concha. Julio-Agosto de 1963. Dirección y Control. Técnicas para la Planeación del Desarrollo Económico. Por Raúl Quiroz Cuarón. Enero-Febrero de 1963. Dirección y Control. PUBLICIDAD. (VER DISTRIBUCION) RENDIMIENTO SOBRE INVERSIONES. SISTEMA DE COSTOS (VER TAMBIEN SISTEMAS Y PROCEDIMIENTOS) SISTEMAS Y PROCEDIMIENTOS. SISTEMA DE CONTABILIDAD. ORGANIZACION ADMINISTRATN A Y DE OFICINA. Las Etapas del Proceso Administrativo. Por el Lic. Francisco Javier Larios, C.P.T. Septiembre de 1963. Finanzas y Contabilidad. La Archivonomía: Conjunción de Técnicas Administrativas al Servicio de la Contabilidad. Por Raúl Esquive} y Pedrosa. Marzo-Abril de 1963. Dirección y Control. La Sociedad. Por Javier Mariscal Torres, C.P.T. La Investigación de Operaciones Un Reto a la Contaduría. ' -68- Las Etapas del Proceso Administrativo. Por el Lic. Francisco Javier Larios C.P.T. ' Septiembre de 1963. Finanzas y Contabilidad. Los Fondos de Acumulación. Por José Zambrano Sepúlveda C.P.T. ' Septiembre-Octubre de 1963. Dirección y Control. PROCESO ELECTRONICO DE DATOS. Algunas Consideraciones Sobre el Muestreo en la Auditoría. Por Alberto Block, C.P.T. Abril de 1963. Finanzas y Contabilidad. (VER REPARACION Y MANTENIMIENTO) Por Robert M. Trueblood. Marzo-Abril de 1963. Dirección y Control. Algunas Consideraciones sobre el Muestreo en la Auditoría. Por Albert Block. C.P.T. Abril de 1963. Finanzas y Contabilidad. La Contabilidad Marginal como Instrumento de la Dirección. Por el Lic. Manuel Rodáguez Concha. Julio-Agosto de 1963. Dirección y Control. Trascendencia Ftscal de un Buen Sistema de Control Interno. Por José Silva Guerrero, C.P.T. -69- �¿y DE TOMAR QUE? COCA-COLA QUE DA MUCHO MAS. Por Javier Salas Domínguez, C.P.T. Diciembre de 1963. Por Javier Salas Domínguez, C.P.T. Diciembre de 1963. Finanzas y Contabilidad. Marzo de 1963. Finanzas y Contabilidad. 20 Notas Sobre Condominio. Por Avelino Freza Casco, C.P.T. Septiembre Octubre de 1963. Dirección y Control. UTILIDAD. UNIDADES DEL GOBIERNO. Orgnnizaci6n Administrativa de los Organismos Públicos. (Ver También Puntos de. E9uilibrio, Presupuestos y Rend1m1ento Sobre Inversiones). .,.. . •··. imás de ese sabor siempre fresco.siempre joven! Coca-Cola burbujea de pum gusto. Coca-Cola le da gusto asu alegria - 70 - �a.,&l,(Á.~.- ( ·~ • ISTE,hlAS ......., , } eAYl:,os -----s./¡ • /EC«teoj., MATAMO•os OTf 311 ,U'AllAOO POST Al 48'1 'f• TflHONO , . s,. , , MONlfUU, N l MUICO MODERNOS TALLERES llNOTIPOGIAFICOS Y LITOGRAFICOS �IBM D1! México. S. A. Padre Mier Pte. 212 Apartado 1261 Monterrey, N. L. �� Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource CIFCA Description An account of the resource Revista del Centro de Investigaciones de la Facultad de Comercio y Administración de la Universidad de Nuevo León. Fundada el 12 de octubre de 1962. El contenido es sobre contabilidad, comercio, administración, empresas, etcétera. Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Título Uniforme CIFCA Año de publicación El año cuando se publico 1964 Número Número de la revista 7 Mes de publicación Mes cuando se publicó Mayo Día Día del mes de la publicación 1 Periodicidad La periodicidad de la publicación (diaria, semanal, mensual, anual) Desconocida Relación OPAC https://www.codice.uanl.mx/RegistroBibliografico/InformacionBibliografica?from=BusquedaAvanzada&bibId=1753068&biblioteca=0&fb=20000&fm=6&isbn= Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource CIFCA : Boletín trimestral del Centro de Investigaciones Facultad de Comercio y Administración Universidad de Nuevo León, 1964, No 7, Mayo Subject The topic of the resource Contabilidad Comercio Administración Empresas Finanzas Description An account of the resource Revista del Centro de Investigaciones de la Facultad de Comercio y Administración de la Universidad de Nuevo León. Fundada el 12 de octubre de 1962. El contenido es sobre contabilidad, comercio, administración, empresas, etcétera. Publisher An entity responsible for making the resource available Universidad de Nuevo León, Facultad de Comercio y Administración, Centro de Investigaciones Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Cárdenas C., Ramón, Director Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 01/05/1964 Type The nature or genre of the resource Revista Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource text/pdf Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 2015479 Source A related resource from which the described resource is derived Fondo Universitario Language A language of the resource spa Spatial Coverage Spatial characteristics of the resource. San Nicolás de los Garza, N.L., (México) Access Rights Information about who can access the resource or an indication of its security status. Access Rights may include information regarding access or restrictions based on privacy, security, or other policies. Universidad Autónoma de Nuevo León Rights Holder A person or organization owning or managing rights over the resource. El diseño y los contenidos de La hemeroteca Digital UANL están protegidos por la Ley de derechos de autor, Cap. III. De dominio público. Art. 152. Las obras del dominio público pueden ser libremente utilizadas por cualquier persona, con la sola restricción de respetar los derechos morales de los respectivos autores Administración de los negocios Información contable Organización Responsabilidad social de la empresa https://hemerotecadigital.uanl.mx/files/original/249/13071/CIENCIA_REVISTA_CULTURAL_ESTUDIANTIL._1935._Febrero._0002016928ocr.pdf ac2ccd165ea235103a66e7a435ef32ac PDF Text Text • fONDO UNIVE1$1TAIJO REVISTA CULTURAL ESTUDIANTIL Capilla Alfonsina 8ibliutr>ca Uni "er:;i.taria . - ~ •. •. -~~, .. --<.·({,.. . . ~- :~ .. I"residente de la Cámara de Propietarios de .. Nuevo León y propje,tario de la Gran Maderería La Reforma. Monterrey, febrero de 1935 �~~ ~ ~ 1- -·r t 1 HlllO (la. Btelera wllelrltera• c1o,a fle nonteney, l. A. ., ANUNCIESE USTED EN CIENCIA eléfono 44-25 Aptdo. No. 88 AVE. COLON Y COLEGIO CIVIL. '1 Registrada"como articulo de eegunda clase Director Gerente ALBINO GONZALEZ Año 1 1 1 ad Dep6sito de las Cervezas 1 CIE 1 ~ ¡nr••nrnnn1P1Pnae•••••••,..•-•• t . TELEF-ONO 1886 R. 1 1 =-------.iJ! 1 ;;;;;;~y;;;;;; I E ! : SATISFACCION Y ~~~ 1 1 1 1 !1 • 1 1 t PRECIOS. , 1 JUAREZ480SUR 1 .........................~.......J -- - ...... • __ -- ctualmente-, ctro iraecendentel proh!Ema absorve la conciencia de la Juventud Mexicana, problem1, que en las postti• merfss del pasado siglo cunmovió al mundo entero y trató de remover los arcáieos puntales de la ciencia tradicional y de la sociedad llamada burguesa. prob'ema económico, moral, politico e hi;tó,icr; el socialismo. Ei Socialismo como hecho se remonta desde el principio d.i las civilizaciones, cerno doctrina cnn las científicas disertaciones de Carlos Marx Y E 1ge s poco antes de la revokción Francesa y quizás con ella y de alli a eft89 fechas ha invadidJ a los pueblos en las ma• variadas viscisitudes según el capricho de quien lo divulga, de quien lo impone, o de quien lo predica. Otras de las formas del movimiento social conte'llporáneo Eon el comunismo y el cole.:t·ivismo, Q u e sign;f,cen, producción y propiedad cómunes y producción y propiedad colectivas así c o m o e 1 socialismo producción y pro· piedad sociajes, establecer diferencia entre ellos ea diferenciar el andar y el caminar a pié como nos dice Ed'Tltmdo González Blanco: en esencia JPrsiguen el mismo fin, su manen. de ap'icación es la que los diíereneia. El fin primordial del socialismo es la igual· dad de clases y tal ~ez por esta propensión a la il!'ua 1dad se verifi ¡uen las guerras, las luchas so· ciaieJ,basta recordar las luchas entabladas entre Plebeyos y Patricfos en Roma en qué aquellos fJeron conquistando rno a uno sus derechos Otro de los principios a que tiende el social ismo es el d~ formar l!'eneraciones fuertes tanto fisica como pislquicamente que estén mejor pre dispuestas para la ,ucha biológica en el sentido A ral Estudiantil que Garantiza su Circulación . (ía. Cervecero la•lnas,I.A. Mo11terrey, N. L., Febrero de 1935 EDITORIAL La Revista Culto· ESPECIAL Y DE LUXE de la II , - estricto del vocablo ¿Y como? quitando primera. mentP la miseria y la opu'encia, pLés al desear• tar la primera se acabarla con las habitadunes malsanH y con las inadecuadas alimentaciones; y quitando la segunda se evitarla la vida ener vante y de depravación espiritual que ob,ervan la mayor parte de sus representantes ~or causa de au inocupación· evitando asl en gran parte el nerviosismo y los fenómenos neuróticos que P~decen la gran mayoria de los q• e viven en Ja opulencia bien sea porque los haykn adqu\rido ellos mismos o porque los hayan heredado de sts progenitores. Y en segundo lugar rep:lamentando las horas ele trabajo al obrero y , vitándole la fa. tiga en trabajos pesados o la larga permanencia .-n industrias tóxicas. Examinando todaa estas ·bondades del socialismo, nos preguntamos ¿ porqué en México encontró oposición de parte de la Juventud Esto· diosa? porque en México se presentó al estudian tado un socialismo netamente materialista redu cido unicemente a los fenómenos r,ofitivos o ce pura experimentación. Y la Juventud Mexicana no se ccntenta con el crudo materialiFmo en Que se dice ,SOMOS LO QUE COMEMOS•. No lle contenta con el poFilivismo caduco de Comnte. sistema estrecho, ruin y mutilador. Ella quiere entrar en la filosofía Racionalista Cienllfica haciendo observaciones de causé a efecto o vicever,a, induciendo o deduriendo leyes. Ella quie!'e remontarse a lo suprasensibl~ _,,,,,,.,-~ 1•ara buscar la preciada luz de la verdad pc,rqy delante de su e:<periment•ción eftá la raz~fli la intuic ón .está ]Q 1msginación y los ~oníi'licsdos íenóm n, s dPI suei!o �t • Agenda ele lnhramadones • • Raimundo Scinchez la Btlla • Carmen, Dolores. ,El Roble•. Municipales y fu ,ra de la Ciudad. r ZARAGOZA Y M. DEL LL~NO Tel. No. 1568 MONTERREY, N. L. MEXICO Avenida More!, s 438 Oriente. . . . . . . . . ll"P . . . . . . . . . . arlll';--.---..----l!"ll'l''I!'-~ f Farmacia fiom~oa,ática ; i1 f PINO SUARSZ ,oo So,. • a;, para el uso do- 1 méstico de los ,. A. González flores y (la. .t Dr s e ! Tel.943 ¡ • f ; Pída una Gía ; • MOllt fÜf t ~,, R~ME010s " Homeopáticos. ; . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/1.. . . . . . . . . . . . . . ._ ... 1' i j Por Agosto Muser Z-Oswalc1 Speng'er. dP.1912 sa ha1iÍan í>t1pren 53.0~:l ei,mp 1ares del tomo l. El tomo II apareció en una edición de or lo demás, le extrsordinsria imro1t.ncia que todavía en ·a tctualidad posee la con. . cepción natur1 liEta Pn nuHtra vida espi ritual -aunque a menudo en fvrma disimuladase wuestra, por eJemp'o, en el influjo que eier· cen dos teorla•. que, si bi, n son EUstentadas en el campo polltieo y económlro por oartido1 enemigos, procedPn ambas, en realidad, dP. una con cepción fundamental naturista. Me refiero al «materiahsn;o histórico• y a la deo, la de las ra• zas• La una es soster,ida con preftrencia por laa • zquierdas~; fa otr,, ¡,rr las «'.lrHchau; pero ambas consideran al hombre, en eu st:r esriritua•, como un prcduct1 natural, unlvccamrnte determinado, ya por las re'acionfs económicas, ya por 1,. sangre, u decir, en todo e.as.o por factores matedalu. . Un s!ntoma no menos s;gnificafvo de lo poco _que ha penetrado en los más amplios circules -Jastgmeote en los t>írcu!os eu'tos- la supera· ción real e Intima de Ju cJncepcion€& nat ralis, t 1R, es el eMrme éxito alcanzado por la 11:ran obra de Oswald Speng·er, La decadencia de Occidente, 1918 (traducción esp&fio'.a publicada por Espasa-Calp•). Aunque esta obra revela también en emplia medida el in flujo de aquella filosofla irraciona• listi, cuyos representantes suelen proclemarse •d~ersarios del n•tu~alismo, es lo cierto que sus concepciones fundamentales -suby1centea en uu segundo plano - suo absolutamente naturalistas. El autor nació en 1880; fué primero profescr de segur.da eneel!an2a en Hamburgo y vive desde ha,·e algunos eños sin cargo oficial en Munich La obra, cuyo lltulo concuerda admirablemente con el temple de ánimo del pu~blo alemán des· pues de la derrota y de la revolución, y que ceu tiva por su or,lstica Pxposic'.ón y rn ir g•nioso Ienj¡'uaje_ CJUSÓ pronta sens,c:ón. Hast• mayo 50 000 ejemplarPs. Suscitó un tr rrente de discusi, nes y rép icas. Merece, en efecto, eata ateo ci6n, porQue manipula e u,terprete un enorme material histórico a travé3 de ideas filosóficas de emplia comprención. Para Spen1(er, son las culturas seres vivos de superior t>U&!)tla que crecen ,en una sublime carencia de fin• como las planus y los animales. Historia es la reelización de una t>ultura po~ible. Sólo puede ser vivida, intuida. sentida «con prof~n la e inefable comprensión•. pues toda rea'idad exterior es slmbolo de upa espiritualidad. No podemos «conocer», es decir, determinar con exaciitud numérica el produci•se (t. mpcco, por lo tanto. nuestra alma). sino só'o lo producido, lo acab•do. Lo producido, lo acabado se nos pre. senta como naturaleza (en oposición a la histo· ri•). El órgano de conocimiento que con lo dedo crea para nosotros la «naturaleza• es el intelec11-. con gus conceptos, Estec()nocimirnto ,mata•~, s objetos. Convierte lo conr cido en objeto rigid,,, Qce se puede medir, dividir y calcular Todo lo contrario es la «intuición• vivificante del bistcriadot poético. En esta eon~ideraeión «intuitiva• de lo viviente. de lo histórico, Spengl,r se siente nfluido e,peeialmente por G, erhe y Nietzsche (su •fmidad con Bergson es también mucho más fuerte de lo que él confiee6). La Jpy suprema de la naturaleza es la eauaslid~d. Correep6ndele en la historia el «sino, necesidad de la vid••· sentida como cdireccióo» interior, pero no pensada por el intelecto cerno «fin• La causalidad es el sino desarrollado. des· orianizado y, por lo tanto, mecanizado, disecedo. por ñecir'.o asl, en las formes d<l intelecto. El determinismo y la corcepción rraterialieta de le bistorii. ee fundan en la confusión (natural para el intelecto) del sino y la causalidad. La discu;¡ión entre la libertr.d y la necesidad (determjnish.) es la co1,tradicci60 entre el alma que t,li"• P para C~balleros a los Mejores Precios. SJtero Lozano Sucs. TEL. 1863. CIENCIA La Filosofía Orientada en el Sentido de la Ciencia Natural. J Sombreros y Calzado Servicio a lor Pantecnes: 5 La Filosofía Racionalista (Científica) 1 Jardintra Hijo. Febrero de 1935 A, �6 Febrero de 1935 mos, sentimos y vivimos y el alma de que somos conscientes en modos intelectuales. Todá ,cultura» es el cuerpo vivo de un a 1ma; toda «civilización» es la momia de ese c>erpo. Toda cultura tiene (como todo ser vivo) su juventud, su madurez y su cadueic!ad. Según esta ley morf,1lógiM, puede profetizarse el porvenir. Nosotros estam()s (d esde 1800) en un pprlrdo de cadicidad, de decadencfa (Nietzsche), de mera «civilización». Esta si•uac 6n es irremedi•b!e, Pero debemos amar nue.tro propio sino (amor fati de Nietzseh) o dese•perar de la vid'l «Si bajo la impresión de e•te libro algunos hombres de las nuevas generaciones •e dedican a la técnica en vez de la linea, a I• marina rn vez de la pintura. a la politica en v, z ce la cr'tica del conocimiento, ob, a, án remo yo deseo • N >cesaría expn•ién de nuestra eipiritcalidad, en sf ae&b•da, agotada en su• po@ibilidadrs, caí1a en lo inorgánico. es el r.teismo. El ateifmo pertenece a la civilizacifn,al resUro terrestre de un!l cultrra extinta. Se roncilia m, y b'en cm ~1 arhelo rrmán•ico de re igiosid~d. El ECdalis• mo, cuyo parer,tHco crn el 1ru•i•n'fno ,c,niúa Spen11ler en una ohra isp,cial [1920). es, I sen· tim ento viral irre'igicso de nuestra cu '. tur• euro· Pea occidental [drn, n ini<'a pcr S1 rn¡z er •!tus· tk•J. e• decir, roa mamfcstarión de vej€z y de caducidad. Ahora bien: si 1~ es ncia de toda cultura viva es la religión, se crmsrende que •at n lea corc9ptcs últamc a y rn a1>srienda más ohjetivos de 1a física [por , j , mplo,el c, nce¡ to de la f ,erza] son símbolos, nacidos de un sent'miento qua Eólo en esti. forma es pcopJO de una determinada alma cultural,. A~i aun la c'encia exacta de la naturaleza se funda rn una creenciá religiosa. Tenemos. pues.~u,,si toda cultura es un ser vivo peculiar, h,brá tantas especies de religi(n. moral. arte y aun -s/gun Speng'er- de lógi,·a, matemática y fisic1 [y por lo tanto tantas•naturaleias•para el hombre] crmo haya cu:turas. La validez univerzal ('o apriori • ~obre y fuera de toda cultura• es, según él, moa i;usión» Sé lla· ma asimismo •represeRtante de un esceptici~mo histórico psico'ógico•, en el cual ve •la ú!tima manera de la filosofía europea occidenta',. Asi: , ,NJ hay mas Que repre~entaci,mes antrcpcmór ficae y ninguna verdad•. 0 Fel:frero de 19~ ClfüNClA Pero ¿es p~sible que sus meditaciones históricas y filosófico~culturales no aspiren en s~rio a •verdad• alguna ?Spengler cae en la contradicción de todo escéptico que declara imposible el conocimiento objetivo de la verdad y estab'ece, no ob~tante, ciertas afirmaciones como verdade• ras. Contra su teorla intuicionista del cónoci, miento valen todas las objeciones que haremos a Bertrson. Además. por lo que se refiere al fun. damento apriorístico sobre que descansa toda su filo,ofia de la historia - la idea de una ,worfc• logia de la historia universal» ,~ observa Ríe. kert, que cuando Spengler preconiza esta biologla •generalizadora, de la vida históriea. como un método nuevo, todo regular conocedor de lo escrito sobre estas materias comprende al punto cuán ingenua es la «nueva• idea. ,Los funda. mentas lógicos de esta morfologia estaban ya r tu, , , c,mo anteij de se€ escritos• (pu, Rickert minro). Si dé biles soo los fundamentos 'ógicos de la ob ·a ne S~engler, muy disoutib'e también es su m~thfi•ica. Su conc,pción riel mundo es total• me , te naturalista; considerar el desarrollo espirito• 1 como un proceso de la naturaleza es des-conocer su e ,enci11. El naturalismo de Spengler no es mecanic'sta como el de Haeckel,sino vit41iste. Pero comparte ron éste el P.nerv!lnte determiuis• mo que conduce necesariamente al pesimismo. (SpenglPr trata inútilmente de contest•r a esta objeción en una obra especial,«Pesimrsmo•,1921). Asi se explica que los reijultados éticcs del libro sean roco satisfactorios, pues rncrific• igualmente el escepticismo el valor ob1etivo de los ideales y preceptos morales Asi como desde el punto de vista filosófico se hm alzado contra la obra de Spengler las más fu,r,,s objeciones, asi tamhién la critica cientlfica ha clemcstrndo Que, eco frecurnria.o conoce mal el mat,ría) histórico,n lo violenta pera incluirlo en su teoría. También en el pensamiento mat,q-ialista del siglo XIX arraiga•Rodolfo Maria Holzapfel Hiio de un médica austriaco muy culto, m3Jchó a los dieciséis alios al Af, ica del Sur y llevó durante largos años una vida de necesidades y pr1v,cion1,s. A través de sus amargas experiondas se le pl•nhó el grsn probl< ma de la salvaeión y promoción dr las potencias es¡,idtuales en las i CIENCIA La •actitud, del sigl• XIX se revela en la f• socie;lades y en los individuos. Habiendo estuque siente Hofzapfel en la cu'tora;especialmente diado much is años en Z 1rich, vivió loe!l'O en Londres y en la Rusi~ meridional. Escribió su ,, se manifiesta el naturalismo de este autor eh 1u opinión de que es posible fun~ar la v~l!dez d; un obra • Panideal• (:,ublieada por Diederich en ideal por medio de investigaciones p1s1col6e1ca1. Jena, 1923. dos vohímtnes). VISITA A FREUD ( Do Gog, por Giovanni Papioi) h1bfa detenido en Viena. ACIA dos mPses que h~bfa comprado en -Todos creen-respondió-que yo atribuyo · l;on ,tre·s u b l!o rrármol 1niegode éPO• carácter e,entlfico a mi obra Y ~ue mi objeto ca helenfstica. que, sPl(ún los ar'qn•ólo, pr_ incipal es la curación de enfermedades mentagos, representa a N, rcis.>. S•biendo que Freud les Es una eauivocarión norme que dura ya acababa de cumplir anteayer st tenta y un allos muihos ail.os y que no he logrado rectificar. Yo -nacif, el 6 de mayo de 1856~, le mandé como s?Y científico por necesidad. no por vocación. Mi reg th;, la est~t11a, cnn una carh ,de f,licitaci6n al verdadera naturaleza es de artista. Mi héroe se• «dea~ubridor del Narcisismo•. eréto ha sido siempre, desde la niliez, Goetbe, E•te ~eg,lo b•en escofido me ha valido una Ht1bié1'a querido l!ntonces llegar a st.r oeta Y invitación _del P,atrürea de fa P11icoanálisis. tocfa' la v'ida he deseado e,cribir novelas. Todas VueLvo ahora ·de s1t c1si1 .y quiero· en seguid• mi!l aptitu<tes. como lo reeon ocian aun los mees aqc,t~r ·to esencial de la conversación; · troi del gfmrÍasio; me llevaban a la literatura. ~- AfA,h,¡,,pireol lo un poco cansado· y-11ttelaneóPerlf sl-uite 1 recuerda cuáles eran las condicio· lico •. Laa fiest.1111 de aniverilário ~me dljo-l)áté• ' cense m JCh<l a,111~;oonm ?m1racioilet1-póstumu y ,,, nes de la literatura en Austria en el último cuarto 'del siirlo pasa·do, comprenderá mi perplejidad. r!cuo•dan delml.1!ill!ilo ,l'a muerte; ,, ·'• Mi familia era poÍire. y la poesia, por testimonio ,, Me h, imp•egíot1Ado'· i!I corre de FU boca: una de ·tos mlis célábres contemporáneos, rendía pobo.ea cafoosa y sensual, con a'go de sátiro, que co y muy tarde. Además. yo era judfo, lo aue me ex11 ieendsiblem.nte l'a teoria de ta «libidM, Se ponía en condiciones de inferioridad manifiesta ha;ale,rrado de ·-hrml! y me h" egradecido muy en una m'bnarauia antisemita. El de~tierJ!> Y el alyrosam,nte el 11\"arcisC"J. misero fin de Heine me desalentaban. Escogl. -So visitu n para mi de mucho consuelo. siempte bajo la influencie de Goethe, las ciP.ncías U..t~ .no EB ntu:i enfetm'l. ni un co'ega, ni un " naturáles Pero mi temperamento permanecía disc:iÍiolo, ni un pariente. , Y.o vivo 'todo el, aflo tominli'M: 'l,!i el afio 1884, por ver un dfa antes entre hi•f'é-.ieoB ·y ·obésós que me cuentan sus a mi'i1ovia lejos de Viena. descuidé un trabajo torp zts[casisie"lpl'e las mismas];entre méiicos .obre la coca, y me dejé arrebatar de otros que me envidian.cuando no me desprecian.y con la g oria y los provechos del descubrimiento de <!isclpulosiillvididos ell' papagayo!! crónicos y en la cocaína como anestésico. ambici<il!O!I cismáticos éon i1sted puedo por fin, ~ n 1885 y 1886 visité Parls; en el 1889 estuhablar ·con lit:rertad He enHli ,do a ótros la virtud ve algón tiempo en Nancy Esta permanencia en de s~1Nco1>feslón y j mis b? conse.:~ido abiir Francia tuvo decisiva influencia sobre mi esplri• enterameote mi atm~. Tengn escrita una pequtfia tu Nn tant, o , pqr fo que apr~ndí.de C~arcot o de autobiografía, •lJlir• qüe nada para fines de pro· Bernheim. ·smo porque la vida hterar1a francesa paga1tia. ·y, a lo inis, ma h! cll'lfé§ad) por fn.g· .,,. en aqoelÍos ~lios riquísima y pujante. En me11tos en ia 1Traumd,ut1Jng• Nadie conore o Parls, como buen romántico. pasaba horas ente _, ha adivinado el secreto de mi obra. ¿Tiene Ud.' ras en las torres de Notre Dame. más por la tar ~ una idea de lo Psico•análisis? de frecuentaba el Barrio Latino y lefa los libr~ Resp~ndí ~•1e teni, le'dasa'gunas traduccioPasa a la pág. 14 ,,,aes de sus obras y que solamente por verle me H 1 'i �febreN>" de 1936 • 8 CIENCIA lA ffORJlllDAD Dll JIRII CIENCIA Genesis y Postura tle la Ciencia ne.terna■ POR ANTONIO CASO, a ley fundamental del pe111amie■ to H el · principio de contradicción. q111 dice: una . coa~ no puede 1er y dejar de aer al mi1mo tiempo. Si, r>ues, se logra demostrar que toda obra de arte ~erdadera consiste en la intuición o exvres~ón desrntere~ada de la realidad índivi· dual'. moguqa ob r a de arte será inmoral, t>Orque precisamente es ,nmoral obrar o pensar iotere1a~•mente, Y nada puede ser Y no aer al mismo tiempo, ~on~orme al principio de contrad,ccióo; por c~ns1g~1ente. la obra de a~te, cuya esencia e, el d_esrnteres, nunca podrá mover el interés ea decir nunca ser/i inmoral ' Ahora bien, ¿como p~ede ser desintert•ada la obra de •~te? Porque el ntjsta, ai lo f8 vuda. deramente, mtuye Y expr.sa en iu creación no l~s cosas en ~us rela!i ,nes con nuestros dea~o1, 81 ~ll en 81 mismBA; no un individuo, un sér, un a_n1mal? u?a situación cua'quifra para un fin, sino el i_nd1v1duo, el ser, el •nimi,.J o la eituación, en si mismos considerados. . !,,a may~r par~e de los hnmbrea 00 Hbemoa mtu1r la reahdad amo con relirion a un propósito, no P•r_amos m1en11s en alito, sino en cuanto pueda saciar al11ún fin preconcebido·, por esto prec1. . s~men~e no entend, mos la existencia en su individua ,dad. Nuestro egolsmu nos lo impide _Yed a ese ,q,idam• afanado en su ~:ción h•bllual que ha de proporcion.rle el sustento No t~ma del munrlo ,mo aquello que le pued; SPrv1r para el f,n de su desarro'lo. de su nutri e 41,. de su acción en el mundo. Quiere obtener el me~or esfuerzo de su parte, el mayor pre: echo po_11ble. Por eso no entiende lo que le rodea. Lo ve, ciertamente, pe;o no lo mira.no lo atisba no lo ~enetra: Co~o lo codicia. como lo quier; somet-r a su imperio, no lo entiende. Un hom. bre oue pas~ as~ lado, no es m/is que un signo repre~entat1vo falso, pero útil. Es, por ejemplo, éste s1mplemente:un sombrero de seda.una b rba blanca. un bastón de pullo de oro y unos npatoa de charol. No ~eceaita mlie datos el quida111 que · ~ Pero el artista mil'B,atisba, percibe.es decir, 1utbye y ex preaa su intllici6n. L :ºº ' Si el qoidam percibiera o intuytra tcdo, na podrla vivir. Gaatarfa en la ■imple eontemplación deaintereeada de una peraona taDl!I tiempo como P.I que gasta un pint,,r ea estu<liar y observar a un sujeto que Ya a retratar. Q11edarla ~•rplejo todas las tardea viendo eómo II buade lentai_nente •I sol en el milairro del crep6aeu1o; y un gritoº. un lamento humano cambiar1ao para i1, repentinamente, la olata de la palaltra y del tiempo, que dice Carl) le, en el oro de la t11rtidad. El artista aegúa lo han descrit, Schopenhar uer Y Ber!7aoa, tiene un deaiuteri, innt to da la mente que lo hc11lh pu¡ int 1ir o contaia,lar carla cosa o sér en su individualid,d e,ncterl1 tira; por eso, en un rebafto, ■abrá, como el 8Jen Pastor,cual ea una oYeja entre 111 den,61 oveja,; cual el caroerillo sinirular que, pan loa demá1 hombres, ea tan trivial como loa otros carnero, El artista ¡,one IU desinteréi·eo la obra de arte: Hace de la obra el espejo de la realidad. Suponed una aceión nefanda de odio y de ■o• !ación. iQue imro1t.l El artista la ve1á u 1u !ndividualidad caraclerlstica, la presentará ,In rnterés humano de maldad, la exhibir ti cerno an e• peJo limpio Y puro. Los dramas de Shakespeare eat/in llenos de intuiciones de escenas pervP.r■a■, Y no mueven al eriillen,ai no que, por el contrario. apartan dP. él.Son caracteristicoa de la pu16n,pur gantes del pecado. Edipo se basa en el incesto. per~ nadie querrá ser ince~tuo10 como Edipo. El gemo de Sófloque• lo exhibe con la pureza nltida del arte en una expres;6n que no mancho el deseo, que no contamina la voluntad. •El pifltor decla Leonardo de Vinci. debe ser nuivenal y 8 • mante de la soledad;debe considerar lo que mira 'J raciocinar con sigo mismo. eligiendo 111 parte; más excelentes de todas las cosas que vé:hacitn, como el eapeio que se trasmuta en tanto, coores como se le ¡x;ne delante; y de ella manera pareceri una seirunda naturaleza.• La cae 1111 n4a natura!eza• de Leonardo u la verdadera a otra ea una fiecióa del egofamo. · P111 a la pá¡ina 17. ?º Febrero de 1935 9 L agnosticismo, más bien práctico que teórico, de los int~lectuales espafloles ha te• nido Lna génesis larga y penosa: pero el parto es un hecho. Huxley, a final del pasado siglo, fué Quien bautizó la doctrina, tomando el nombre de aquella cita de los Actos de los Apó1toles, donde San Pablo recuerda el altar que los atenienses levantaron un ara al Dios Ignoto, a cuya palabra corresponde la voz agnóstico. La palabra tuvo éxito feliz y fué rápidamente adop. tada por los hombres de ciencia pata denotar la impotencia de la razón para conocer todo lo aue trasciende a lo sensible; poco después quP.• daba famosa lo frase citada de Ou Boi~ Reymond: ihrnoramos e Ignoraremos! Pero el agnosticismo como sistema, con todos sus prejuicios de edcuela. existía desde mucho antes de Huxley, aun11ue éste lo bautizara con tanto tino. No hay que buscar su origen en Heriberto Speocer. como han querido algunos españoles después de algunos escritores ingleses y franceses. en su doctrina sobre Lo lnconoscib'e. La verdader;,. génesis material del agnosticismo moderno la encuentro yo en Locke y Hume, y la génesis formal en Kant. Spencer no hizo otra cosa Que organizar el positivismo agnóstico y aun se apartó de éate al afirmar la realidad de lo Jnconoscible, afirmando ioh, ironía! existente lo que nunca se llega a conocer. En los primeros siglo• los epologetas cristianos hubieron de defender el dogma frente al gnosticismo; ahora se nos presenta el agnostiéis mo. Y lo más divertido es que los extremos se tocan. Huxley, Spencer, Locke. Hume y K•nl han sido traducidos. desde hace tiempo, al caste llano, y han encontrado numerosos discfpulos entre los profesores de los tres últimos lustros. He aqui la vi:rdadera postura de la ciencia moderna: la ciencia debe circunscribirse a los hechos, porque fuera de los hachos experimental,s nada existe [como dogmatiza el materialismo crudo], o si existe no puede conocerse (como define el agoostichmo), o al menos no se puede demostrar con certeza [ctmo opina el neo c1 hi. E Por Francisco Sureda Blanes cismo o doctrina de la inmanencia vital). Luego todo nuestro conocimiento tr; sc.-rd, r 1... t• d investigación intelectual sobre el más &I a. sobr, lo suprasensible, no tiene valor objetivo alguno Si con la máxima prejudicial: ,La cienci. debe reducirse a la experimentación• ,e ~uier, indicar que las ciencias fisic•• y naturale• r,o deben interesarse de Dios, del alma y de la vida futura, porque estas verdadPB no pertenecen a la investigación de las ciencias empiricas. el positivista tiene de su parte toda la razón. Porque la finalidad de las ciencias experimentales no es otra que la de constatar la existencia de los fe nómenos. las fuerzas que los producen, las leyes que los gobiernan; aqul están sus confines y aquí se hal'a definida su competencia cientffica. Pe10 una cosa es no ocuparse de lo que excede a los limites propios de la experiencia, y otra cosa es creerse en el derecho de negar apriorísticamente todo Jo que trasciende a la experiencia sensible. Como una cosa es que el matemático no se interese sino por la cuantidad y otra cosa que nif gue todo lo que no sea cantidad; en este caso se verla también en el de reducir todo lo conoscible a lo sensib'e y a dene11:ar consiguientemente todas las deducciones de orrlen eterno. Sin axiomas. sin deduccbnes intelectuales epod(ctkas, ciert s, reduciendo toda nuestra ciencia a la experimentación. no nos óistinguiriamos de los brutos; los brutos exoerimentan; nosotro~ exi,eri mentamos y deducimos consecuencias ló~icas. Las ci,ncias experimentales se apoyan sobre principios. axiomas y leyes que no son accesibl,s al sentido; ahora bien: estos prineipios y est, s leyes tienen va 1or obje,ivo y l'ientífico, y en este caso hav que convenir que &ceptamos v~, Jades que no pertenecen al orden sensihle, o bienaque llo• principios y aquellas leyes no timen valor objetivo y cien ti fico, y en este caso cae por falta de base la ciencia y el pragmatismo f no tienen verdadera valc,ración el pskoanáliEi•, la m,dici Pasa a la pá¡. 17. �• 10 Febrero de IilJii Febrero de l llo5 ll U¡,;¡,, U A UI (trfifafitt n utta I f>el diván Finas notas de música eele 0 tial escapan con furtivo acento. -- .____, Not•as fmas y seve~as Como un romance Nota• dulces y armoniosas ( '.omo un mnrmu I lo N 1lt:.as tenues Y rimadas Como una risa Y F"8cinadoras Com•>lo• ojos de una mujer Ahi va el antiguo Princ1~ de la Pasión de A111or. mordiendo la cal de los muros, quebrándose las manos falange por falanfe. Las notas siguen cantando Melodlas incomprensibles, Como el susurro de las hojas secas Como el murmullo de la cMcada Como el tono de un ruisellor. e Acros Crispín. e E Ahl va el acribillado paladeando la sahmarga de su sangre sin cerebro y sin estrella. recostándose como un mendigo en todas las es(ll!inas de la sombra. Vedle !Es un insulto a 1ti alegria de la Tierra! Con los ojos I ol'08Jls ciego y desmedt11ildo camina entre loaliombres, sin poder doblarse como un grito contra las costillill! Agrias del Silencio matttt :Ot lahrabttr ; E En el pentágrama del labradío eseri biste la música del trigo. Tu erudición de soles y trabajos, predicando palabras de sudor halló crucifixión en el arado. La noche de tu artesa repoblaste con universos lúcidos de panes. La amistad cotidiana de la tierra, conta,.dándote toda, de tus dedos hizo las cinco puntas de una estrella. Crispada estás cual remansado rio. La eternidad es tu primer domingo, R A Francisco Luis BERNARDEz· El que tenia en sus manos un inmenso pe~ho de luz, el que caldeaba su corazón con una llamarada de júbilo, y aún no acabjdtragarse el corazón Como ee un ins al carnaval de da, atrapad lo con troe brazos var.lniles y crucificad le cual ~D cristo de tiniebla en la cru1 de un viento cualquiera. Federico BOLANOS • �12 Febrero de 1935 CIENCIA nol!'al; J contra la 1ifili1, la, Reflexiones .te un Práctico filósofo EL EMPIRISMO MEDICO DE LOS SALVAJES alta dosis contra los cólicos hepátieos, imitan a STUDIAR en los salvajes el origen de la los aldeanos de Gascofia. medicina es 10 mismo que estudiar los co• El azufre fué empleado c'l>ntra la zarna mu• mienzos de la mer.talidad humana. Aucho antes de nue se conociera su parásito. Georguste Comte y luego Claude Bernard pensaron, ge Sand menciona su empleo en La Historia de que los salvajes empezaron por ideas imaginatimi Vida: los soldados sarnosos del Primer Impevas, supersticiones, prejuicios, magia y culto de rio tvmaban el azufre itus et extra, durante la los fetiches. Pero también tienen conocimientos csmpaiia de Espafia. Con el mismo fin, los camemplricos exactos y útiles. pesinos de Morvian diluían una yema de huevo Este empirismo que ha servido a los salvajes con la flor de azufre y el aceite de oliva, frotáneo formas ingeniosas les dió igualmente tratadose luego el cuerpo con e11ta substancia. mientos útiles en medicina. Las ciencias son hi• Contra los males de ojos, estos mismos cam• jas a la vez del empirismo y de la magia. pesinos hacen una infusión: en un litro dA agua Varios remEdios y métodos terapéuticos emuni cierta cantijad de vitriolo blanco que Fe depleadoi por 'os salvajes fueron considerados bas j., dura veinticuatro horas; por la noche al acos• t,ante eficaces por los europeos para que éstos los t.rse, después de haber sacudido la botella, im utilizaran. Por ejemplo, la quina que conocían biben su contenido en un lienzo que se ponen en los sa vajes de América, el strophantus hispidos los ojo;: ¡esto es el colirio con sulfato de zinc! -- del cual se servían los negros. También empleaUn remedio popular contra los romadi10s ron en tisana num.,roeas plantas medicinales. consiste en frotarse la nariz con un poco de sebo Pero B.rtels en un libro olásic0 Die Medida por la noche al ir a acostarse. También se emder naturvolker, encuentra en los salvajes apa plea el sebo contra los sabafiones para engrasar ratos para mantener las fracturas, bálsamos anlos piea excoriados por las largas caminatas, el tisépticos contra las heridas, ventosas, lavati- cual no solamente actua como cuerpo graso, sino vas _ y hasta la ovariotomía. como antiséptico, puesto que a él se ha ailadido Bastantes tratamientos realmente útiles, y ácido sulfúrico que aumenta su consistencia Y siempre eo uso, fueron inventados según una alumbre que le conviertP. más blanco, corrigienhipótesis mágica absurda. La revulsión, la sando de est~ manera su blandura y su ~o•or ama gría, los baiíos de vapor, la sudación, etc., eran rillo naturales. conocidos de los puebles salvajes que se servían Un supositorio anal baratC': un ped•zo de de ellos para atraer fuera la causa de la enferjabón, que se corta eon el cuchillo, o un cucuru· medad eho de papel untado con mantequilla, qne se in Entre nosotros, ,j! l pueblo ha pensado y actroduce en el recto, producen contracciones que tuado como los salvajes y nuestro «folklore• hacen evacuar. muestra que varios remedio, cientlficos vienen Un preparado ferruginoso barato también: de la terapéutica popuhr el agua que ha permanecrdo en un bote conteDe este modo, en Espsiia y en el Suroueete niendo clav~s enmohecidos. de Francia, la infusión de retama ha sido siemNuestra farmacopea del siglo XVIII s irve pre emplead¼ contra las hidropesías de origen aún a pueblos barbaros. El Dr. L Raynatd, de cardiaco. Ah1ra bien, la esparteina está retirada Argel, ha reconocido entre los marroqules un del extracto de retama. gran número de nuestros antiguos medicam, nLas propiedades hemostáticas·de los polvos tos: los sulfatos de cobrP. y de hierro, los sulfude ortigas son conocidas desde hace mucho tiem• ros rojo y Kmarillo de mercurio, las especies, la po en L3nguedoc. adormidera, el azufre. el arEénico, la c¡ rte2a ¿e Los mé:licos que recetan el aceite de oliva, a E • 13 CllilNClA tumigacione■ de aulfuro rojo de mercurio J un ae<rere r6timen. l ' El masaje esti en bo1a de■ de un tiempo inmemorial entre los aldeano■ J los ■al'f&jH, E,, tos hacen el masaje durante muchas horas. teniendo la precauci6n de untarte Ia1 manos con aceite o con un cuerpo greeo, Los 1mincopi1•de la• ls'a1 Andamans empl,an con este fin la gran boja de una planta llamada •gu«'ma•, lo, babi· tantee de Australia y loa sa 'vajes de Su matra toman cenilaa muy caliente■ .•. _El médico chinO hace m..ar s en las fracturas. Para practicar el m11aje general, tiene ruedecillas de madera d• suayaco o de sinda'o mont-adas en un man10 de 20 a 25 centlmetros de l1r1rn. Entre nosotros ,les médico• han reconocido muy tarde el valor de eete remedio terapáutico, Ciertas pricticas populares que, a primera viat1 parecen absurdas. tienen sin embargo un fondo de verdad. Yo he co'eccionado acerca de etto alaunos dibujo, de la mitad del 1iglo XIV con leyendu co.:no la, 1iguientes, •Si arrlljaie eargre por I■■ naricea, hay que ponerse en seguida una llave en en la espalda•; y : 1Si teneis el hipo, apretao■ la muíleea.• Otra e■tampa advierte que hay que evitar RS d!t >lla far,11 p:>r temor d<! co1rer una erisipela• Sin embar,o, en esa época. las teerlas aeerca del contagio ao se encontraban bien precisadas, Aun orácticas mágicas que parecen absurdas Pueden tener un resultado favorable por aprovechar de la sugesti6n y mejor todavla de la impreaionabilidad. Ahora bien, ésta es bastante grande ea el aalvaje para producir la enfermedad y la muerte por el aolo hecho de que viola un objeto aagrado· o PDrQue no siguió un precepto religioso. El papel terapéutico de la em()ci6n en parti· eulu s61amente ha aidoeetudiado cientificamen· te desde h'lce alguno■ afios, pero el pue b'.o aup0 ulllizarlo aiampre contra la incontinencia noctur ■ade orinea. •Cuando se mea en la cama bag que comer u■a empanada de ratas•. dice la mami a au hijo e■U llorando, y para que 61 no tenga nin¡u· ■a duds de que va a aer aal ae le enaefta una aran rata muerta. Lo, eurHdarGJ 1up_ieron igualmente utilizar ••e la emoción como un remedio, En Limu,in. el herrero da martillazll■ sobre grandes :rataa y G11ton \'ulllier n< ■ d a e1ta impresionante descripción: «Chaza) está de pie, inmóvil, grave, eon el martillo en 11 mano teftido de sangre e iluminado por las llamas. El nitlo Hta desnudo y muy pili.:lo. Chaza! murmura algunH palabras ea voz breve; luego el nillo es acostado en el Junque y mi,ntras su madre le mantiene por los brazos, otra muj•r le anjeta ha piernas y el herrero con su mano irquierda le mantiene por la noca. «Un espantcso rugido se oye entonces y al miEmo tiem110 el brat> de Chaza! sobe y baja: el martillo golpea vfolentamente el y~nque. El cuerpo del nifto sufre fu•rtea sacudidas y su ca• ra mueatra el eepento de que rstá poseido. VueJ. ve a oirse otoro grito salvaje, El anciano rodeado de chispas, activa siempre las brasas. Sobre nuestras cabrzaa iba y venia un furioso viento: era el ruido infer11al del fo elle. Chazal lanza un tercer rugido mis eapantoeo aún y •sta vez el martillo al caer se detiene encima del vientre del enfermo y luego suavemen· te roza la epidermis. En este mismo mrmr oto el fuelle infernal se cal'a y las 1;,raeH cubierhs set ptgen. ]!;I Dil'lo, npantado, EB vtstic!o y llevado a su casa por las mujeres.• La emcrión rrec!e 1ft creada por.la prescripción de ruudios innobles, piojos, orines, estiercol, etc Todos eetoe remedios ~BBerH po. dlan tener alg~na efiraci1 a cau88 del aaco que provocan. Varios deseo brimientoa en terapéutica popular y si,lvaje fueron empfricos y esoíritu~ incul · tos dieron pruebas de una observación que, frecuentemente, no poseyeron los sabios. Para pro bario, baat.aria recordar los males que los médi• eos de los siglos XVll y XVIII btrib11yeren al café y al te. Más tarde, ;a p,tata y el azuear de remolacha fue•on, asimismo calumniados. La medicina de loa salvajes fue a la vu emplriea J m6gíca, exacta por un lado y lora por el otro. Loa etr.6:ogns (Ourkheim, Lnoy) pusieron d.. manif1eato esta opo,ición qi.e parece eio �~'ebrero de 1!135 KUlar. Pero b\y oue reéordar que esta oposici6n exi3te, asimismo, en ·muchos civilizados que a la vez consultan a los mé Jicos y a los eharlatanes o más simples a sus vecinos y que imp'oran a los santo11 al mismo tiempo que siguen las presc1ip· ciones que reribieron. P~r otra parte las dos p•ácticas •moirica y mágic• oaeden aliar.e más intimamer,te aún. El nlvaje emplea para curar;e un r~m,,Jio, una p'anta en ciertas ~onoicioPes y •grega e su virt11d,en el m~m~nto ~n que es tomada.la de las invocscionfs o eitorciFmos. Los druidas cogían el muérdago en las encin81, pJ3nca que curaba todo, durante ciertas nochea de plen1luniP, con una htz de oro. Este muérdago c~raba en infusion,los romadizos y laa bronQ11itis •· Huta hace poca esta terapéutica se conservó en los departamentos de Ain y Vandea, pe•o la hoz de oro hab ·a ya desaparecido 14 CIENCIA Febrero de 1935 Del mismo m,.i >Pn fa F.dad media y en ti Ren1cimiento. 'os simple~ tenían que ser cogidu por la noche cuando había luna clara. etc. Otra alianu curio3a: en B ,bi!onia,se h~bían in!Cripto Có ·m•1las de encantamientos en 'eo¡iua hebrá ca, siriaca y m~ndai en los platos en que se·tomab in hs medicin,a. En las indias, las par. t•1ri ·nte1 t ,m 1b m asim;smo Joq r•meciios en vasJs •n los cuales eshban inscriptos los venfculos del Coran. En T kio, los japoneses. kagab11, como rem~ iios, ciertas oah1bra• nnscritae. ' Lo mismo ocurrla con otras profesiones. En alg:Jnns paisee el herrero tenia que tener un largo aprendizaje y de est~ modo c,naeguia una gran habi idad Pero, además, era preriso que se parifica,e. tragando el jugo de ciertas plant e El cazador h•rhizaba a sus armas y aumen taba e~ habf idad c 1n encantamientos. (Continuará) . VISITA A· FREUD Viene de la pág. 7· que mas sonaban por aq11ellos éi\os. La lucha literaria •staba en su máximo apogeo. El SimboliBmo levantaba b•ndera ·C'ohtra ef Nafüra'i~ni.o. El predominio de Flaubert y de Zola era entre los j6venes sustituido por el de Mallarmé y , 1de Verhiine. A POCO de llegar a Pnis, salió •A Re• bourSt. de un discipufo de Zola, Huysman ■• que pasaba al decadentism~. Y eshba en Fra¡,cia euando se publiró ,Jadie et Nag~é•e• de Verlaí ne, y la~ ,Il!uminations,, de Rimbaud. No I• doy estas noticias para hacer 11a a de mi cultura. sino porque estas tres escuelas fit~rarias. el Romanticismo poco antes muerto, el Naturalismo ame nazado y el S,mbolismo en auge, fueron las ins. piraduras de todo m1 trabajo pisterior Litento p >r in Jtiit,1 y mé 1ico por foerz•. concebí la idea de trar,sformar una rama de la medicir,a (la p.a~uiatrle) en literatura. Ful y soy poeta f noveli,ta bajo la figura de científico. La Psicoanálisis no es más que la transferencia de una vocación literaria a términos de psicologfa y de patolosda. El primer impulso pua el descubrimiento de mi método me vbo. como era natural, de mi que· rido Goeth 0 • Uste~ sabe que é' e,cribi6 el ,Wer. ther. pare librarFe de la obs,sión mor besa df un doló,: IÍ! 1it11ratura er.a para él •~atarsiH, Y len QU-~j!0IIB,i~timi'in~odo de; curación d1>,Ja hi•te.ria ·sino' én"hacer éóntar todo al paciente para librar•e' d.e ·1á ol>ses.i6n 'l, N~ hicé m,.a que f, -u, r a inis enfermos II obrar como G eth,.J,A.c:oníl&i6n es liberací6n Lo eabtan de si1tlo1Htlás los c11tó licos, pero Vlctor Hugo mé habla eµseflado que el poeta es taq¡bj~n sacerdote, y asl, 1"esaelta1neóie, sustltLI mf ■1 ·confesor. El primer pa· en est. ba dadp. : Bien pronto c~i'e~ la cuent• de que las confesiones d, mis enf, rrncs constitulan un precirso repertorjo de ,documentos humanou. Yo venia a h ,cer idéntico trab j,, al de Zola. El sacaba ■ us nove as dt aq11elloe documentos, yo me vela abligado a guai-dar:os para mí. La poeala decadente llamó entonces, mi atención sobre la ee;nejanza entre el sli•M y la obra de arte y sobre la importancia de't' lenguaje simbólico, La P,icoaní• lisie habl.l\ !)&cido, no ya, como ñicen, de las ■u• gestiones de Breuer o de las baella1 de Scbopenbguer o de. Nietzsche, sino de la tra@1>o•ici60 ciéot ficá' ■ e las escuelas literarias por mi 1madu• rn • Me explicaré más claramente. El RomanHcismo. que al recoger las tradi,iones de la poes1a medieval h•bla proclsmado el primado de la p~sión y reducido toda pasión &I amor. me suiz1_nó el concepto de sexualidad co~o c•ntro ele l~_v1da humana. Bajo ~sea influenc'.a de los no~e astas naturalistas, di del amor una interprctac160 m~nos ~ent,mental y mi,tica, pero el principio era aquél. El Naturalismo. y sobretodoZ , 1a. me adies• tró a ver los lados má• repug1anles Y comuneR de la vida humana: la sen•ualidsd Y la codicia bajo la hipocre,la de las bellas maneras; en soma )a bestia e,n el hombre. Y mi, descubrí1111Pnt< s de los ver11onzosos secretod oue guarda la incr nciencia nu son más que la cont· aprueba del despreocurado acto de acul¡Jlción de Zola. El Simbo'ismo, en fin, me ens,ñó dos CJses. el valor de les suei\os, semej•ntes a las c,bras poéticas, y el p~est·• que ocupa el simbtl•'. ~ la .alusión en el arte, fsdecir. en flsu,ño mamf1es to. y fuéentoncescuandofmprendi mi gran obra sobre la interpretación de los su,i\o3 como reveladJres de la subconcienc'a, de esa misma subconciencie que e s kl fuente de la inspiraci6n Aprendl de los simbolistas que todo pceta debe crear su lenguaje, y yo ha creado de h:cho el vocibular•o simbólico de los smi\os, el 1d1oma onlrico. . Para comp'etar el cuadro de mis fuent< s 1• terarias ai\adiré que los estudios clásicrs (en los que fu¡' primero de la clase) me sugirieron loe mitos de Edipo y N irciso; me enseñaron con Platón que el estro, es decir, el surtidor de lo incaosciente, es ti fundamento de la vida espiritual y, en fin, con Artemiro, que toda far,tasle nocturna tiene su oculto significado Q ,e mi cultura sea esen~íalmente literaria lo prueban abJndantemente mis citas con1inras de Goethe, de Gri lparzer, de Hein~ Y de otr<'s P0 •· tas: la forma de mi espiritu es llevada al ensayo, a lo paradójico, a lo dramático, Y nada tiene de 15 CIENCIA la rigidez pedante y técnica del verdadero científico. Har una prueba irrerusable: en__ t~do• lug ps!ses donde ha penetrado la Psicr_aná 1s,s,. me jor que los mMicos ¡8 han entendido Y aphca~o los escritores y los artistas. Mis libr~s. e~ rea•adad, más se asP.m ,jan a obra~ de 1ma_gmae16n ue 8 tratados de patol6izia. Mis estudios sobre ~ vidr. cotidiana y sus ingeniosidades son verd•dera y propia literatura, y en «Totem ! Ta~u• me he ensayado también en la novela h1a~6r1ra Mi más antiguo y tenaz deseo se1la ••cr1b1r vir. d deras y propias novelas, y poseo un tesoro rle meteriale 3 que har!an la fortuna de cien nov,listas. Pero temo que'ª sea dfm1,frrlo tarde De ttdos modos he s•bido vHrfT, ro•r ura vis transversal. mi <iestíno y he logr~do m_i ªº'. · ñu: perman,cPr lit.rato aun eien¿n e~ ~p•n•~c 1; médico En todos los gran 'es ctent,hcos PXl· t el fermento de la fantasl2, msdre d• h s mtn• ciones geniales-. pero nin211no Fe ha pr4Jp_uet-t~• como yo traducir" teorlas ci~otlfir s las 1nsp1 . ~ 'a raciones• que les ofrecen la• co·ne~t~s e literatura moderna. En Id l'sko, náli,>s e_e in cuentran y se compendian. l'Uesra, en ier_g • científice, las tres mayores esruelL• htera~> 0 S del siizlo décimc n, no: H,ir e. Znl• i Mallnrr_e ~P reúnen en mí, hajn el p1trd ,¡, ,i,! m,_ v>eJ_º Goethe Nin~uno ha reparado en e~t• m1-tn10 patente y a nadie !o habrla revelados, no hubiese usted tenido la idea de regalarme una e&tatuade Narciso. En eate punto la convPrssci6n se deevi6 · hablamos de Amérira, de K,yser ir11 Y, por fm. de las costumbres viene,as. P, ro lo 6nico Que vale la pena de trasladarse al papel es lo que va escrito. Eo el momer>to de despedirme, . Freud me recomendo el silencio sobre su confes160. Por fortuna. usted no es escritor ni periodis• ta, y estoy I eguro que no revelará mi secreto. Se Jo aseguré, y con sinceridad: estls apuntes no están destinadcs a la imprenta, �i?"' 1 1 1 1 1 ⇒ 4 $t 1 AC~ADEMIA PRACIICJI DI f0MIRCIO 1 ., A la Vanguardia de I& Mejor Escuela Comercial de Monterrey". Doblado Nte, 121 [entre R. Martinez y Aramberri] Clases Diurnas y Nocturnas. ' ~ Tel 32-2.5 Monterrey, N. L. MalrituJa Pe1ma11ente· (n1tña11za de Contah1Uc1ad ffoder11a Gdcplada a las r.ecesid1ule1 adoales. Taquigrafías: GREGG O PlTMAN DlREl TOR: PROF. ANTON!O M. ELIZONOO 1C1 1 1 1 1 ''FELIX ESCAMILLA'' Lerdo de Tejada No 510, Monterrey, Naevo Leon Educación Elt-mental y Supt-rioc i Trigor, Prof. fEllX IS(AMlllA puerle imp,rtirle t!sbs Pos, f1 n~:..s 't!e Preparo también alumnos que deseen ingre•ar a la E-cu,la Prepu toria Y ~re~t:: 1': t;,, 'p vos consiste en confundir dos cos1s t?talmmte di$tintas: lo invisible, con lo inconuc1ble. ~ay . . "b'es que 00 p,drán p1lp1rse, senu.~e. co1as rnvm 1 zón cuando pero puejen ser conociüs por a re . bu•ca el por~ué de los efoctos que expenment~· . es otra incongruencia mos y por esto m1sm i • • b' agnosticismo confundir lo JOVISI .e d ••l m. •derno , l• nada 1 con Demostra-lo por las ciencias !hicas que " m~odo tuvo principio Y q11e tendra f1i°' polrq~e, p,r ejemplo se exp?rimenhdo e d~•g••te de las calotlas a tr•vés de las ID 1~1 as h~ :f:::~enrtournaodºsedrei•mnenstue· asdqeuseeroosrnpeardtees~a'~t~.~'t'•."a • " ' ~!~i:1acernos de la cast!sirra escultura oude uá~1_he d f enina en el sa~to e, n or ico IR ldesánum;lz M~s bien habria Que dfcir al per de m 's1· tu oJ·o te es ocasión de pecar, ~ácalo.• verso:• . que ·Decapitarlas a una mu¡er hermosa. P?' . ¿ ldad de muchos al exhibir. s1e provocara 1a ma alarde, su hermosura? . , • A veces los artistas, le1os de eer ccmp~ta mente objetivos Ydesinteresados en su creac1~n, mezclan en la obra de arte su intuie1ón es~t1ca a cierto interés carnsl como en la ré ,r1'r\a' n:~ 1 :r~~¡!~~en~!'.ºn ro ~~:ntl!re'.í:t:~rc: E• decir es inmoral •o lo que no es ar s hay co:~~~~i~~ib:l/~2t! i~ s;{hi;~_P:;tr~ : 1~u!~~~I. que S?n la~ <los formu o evalore., más altos de la ex11tenc1a. º . .. . . . . . . . . . . . . . . . . i P_ª~-•~t• ie::t:ii~= I!¡ 11! m ~ 11 ¡J.:. f~ ~~~::¡, w nnn~n~~~~- .. .. " -==sa;;;,;;;;;c~u~o~T==A====s=======E===='=c==o=====N=====o=====M=:3.,==c=A=s•====== i _ Viene de la pág. 8. . Si pues. para haber obra de_ art4: verd adeba. ha de 'haber asi m1smo.deemtue•. nn guna o pura s?rá pecaminosa, aun cuar,Oo /e• más h·irrendu acciones _bumdrbas. • n eeí •T<o·• i Santo Tomás de A,¡1,11 ~.es tt'1 ,, , . • • z:rdadera ontología priLci¡,i.. en la 1&léllCB,.lll e ga Novalis. d •Significa lo anterior que no ae ~ue an leomet!r inmorahdades por 1, s h1ºº'.~ rerl ml~i:.~::¿ m?rced a la lectura o ~ontemp ac1 ~ é•to no es d art•? No desgraciadamente e, 1 u:a ra¡ót~V!~~~e dedeMli~~a~::Je t:'s~ti~•e: 8 ~ 0 Viene de la pág. 9. . , . na. t1d1s las ciencias físicas experimenta es, d es de~ir. toda la ciencia mo erna. s ex· El éter, la atracción, etc.' no son cosa p•rimentales; observamos únicamente sus_ e~ec pero de estos efectos venimos en_c~nocimi~n• to de auexistencia, como de causas log1c88. Dios: el alma el ingenio, ª"n cosds que no se ven, m se sienten, per~ por el conoein,ie~to de sus efec• · 1f •mente t~s l~~:~':i8t ~~~~~i:~:s1;:e;a\e;cfüósofo·s nue- i '[l CSf"(UO f\\((\lflST&CO' ¡1 CLASES ESPECIALES~ MATEMATICAS Si Ud. desea h1cer verdadenP progr,sosen Aritmé•ica Algebra, GeLmEtrla tria reeuerde que el Génesis Y Postura de la ... • l Te éfo,10 Núm 147;i 'La Moralidad del Arte cIIDNCIA combi~a~i~n!sai~~á~i~=~ d~~º!t::!~rri~f~:Fto ¡; o, P" • es factible dffender la :~~~:,~·:d ~º¡a t::¡:-~::io de la materia Luego.:~ l.1 mate, 18 tuvo principio, fué e!•cto;/ .::t:ure· dón de causas no se ha~la so~u~16n su 1c1 cJrrimdo a la hilacioo mdefm1da. COI_JEGIU Febrero de 193ó 17 ---~ ·~ ~ ~J • l Vitrinas. Cmta es pa ¡1 ILL . 't . rrármol Espejos finos y corrierteP, ra cubiertas 1m1 ac1 6n . . • •, d espejos talla os y ar t•11t•1- d • Visite nuestra expos1c1on e t11 a.,.. " J • Zaragoza 425 Norte. i 1 cnªI?enntá:'e,ccioiie~:ano lrGMonterrey, Nuevo L,ón •11 Te éfono 4625. ~ • . .. . . . . . . . . . . . . . . . . .,. .........a..-.&. . . . . . ... • �Febrero de 1935 18 ................ !'- ......... .,,,. . . . ...............¡.... ;,, . ;.. .. CIENCIA IIIRll■T!IRIII • IIIIIIIPB!ID!l■Ala ----------------------------Licenciado Pedro J Lozane Octavio Treviño Abogado . . Teléfono 125. Zaragoza Nte.428 Monterrey.N.L. -·-----------Doctores Muraira De ¡,. Foru 1t•<l efe Mé,cien Seropio Jluroira Méjieo Cirujano. Tel. 2547. Cirujia, Ginecolrgia y Obstetricia Off, MATf AS MURAi HA Denfi~t"jano Enfermedades Boca y Dientes. Tel 3991. Escobedo y Aallende. Monterrey, !lJr. ~icardo ~eña Cirujano - Dentista CONSULTORIO Matamoros No. 505 Ote. Monterrey, N L- Juan F. Burchard Abogado. DESPACHO Padre Mier 417 Altos, Tel. 167. Apdo. 38 !l)r, Ytctor .Á(,anuel .9onzález Facultad de México. Director del Centro de Higiene Infantil. Escobedo Sur 707. 1'el. 4202. Monterrey,N. L !lJr. .José .Juan -Af.orllnez CONSULTORIO: Farmacia y Drogueria SAN RAFAEL Te léfonos: 762 y 5043. Tapia y Zuazua. Monte,·rey, N. L C!Nueóle.1 1á ..1 A 1 ru ~ ABONOS\.J.IJ~ CONTADO - ~ C'-0 AV. MORELOS , 108 PTE-.c, TELE FONO., 4353 Licenciado NESTOR LEAL PEREZ Padre Mier 417 altos. Teléfono 4126 Monterrey, Nuevo León. Dr. J C. Quintanilla Garza Facultad de México Médico Cirujano v Partero. Consultorio: Padre Mier y Poeb'a. TeléfoM 157 Domicilio: 15 de Mayo212 Pte. Tel. 1736. Monterrey, Nuevo León !lJr. .9regorio !lJ. -Al.arlln,z Medicina Cirugía y Partos Zaragozn Norte 244. Teléfono 185 Consultorio: rO?lfflll'Jf/UOll.l.JklrutiJ l'olo.Í(s) MONTERREY, N. LEON a-------------a Edilbtrto F. montimayor ?:urlülurla, .'la6ricaci6n de ?:alzado 'I .Ártle11Los de .7ala6arterla. Calle Bolívar No. 132. Botica de Sen luis Teléfono No. 590. Moterrey , N. León. =-·------------------' <-...> A·pdo. 2~9. Monterrey, ~. 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Title A name given to the resource Ciencia : revista cultural estudiantil Description An account of the resource Revista cultural estudiantil publicada en la década de los treinta. Dirigida por Albino González, contiene noticias estudiantiles, editoriales, artículos y reseñas sobre filosofía, derecho, historia, ciencia, política. Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Título Uniforme Ciencia Revista Cultural Estudiantil Año de publicación El año cuando se publico 1935 Año Año de la revista (Año 1, Año 2) No es es año de publicación. 2 Número Número de la revista 5 Mes de publicación Mes cuando se publicó Febrero Día Día del mes de la publicación 1 Periodicidad La periodicidad de la publicación (diaria, semanal, mensual, anual) Mensual Relación OPAC https://www.codice.uanl.mx/RegistroBibliografico/InformacionBibliografica?from=BusquedaAvanzada&bibId=1752960&biblioteca=0&fb=20000&fm=6&isbn= Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Ciencia Revista Cultural Estudiantil, 1935, Año 2, No 5, Febrero Creator An entity primarily responsible for making the resource González, Albino, Director Subject The topic of the resource Filosofía Literatura Ciencia Historia Educación Publicaciones periódicas Description An account of the resource Revista cultural estudiantil publicada en la década de los treinta. Dirigida por Albino González, contiene noticias estudiantiles, editoriales, artículos y reseñas sobre filosofía, derecho, historia, ciencia, política. Publisher An entity responsible for making the resource available Universidad de Nuevo León, Escuela de Bachilleres Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 01/02/1935 Type The nature or genre of the resource Revista Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource text/pdf Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 2016928 Source A related resource from which the described resource is derived Fondo Universitario Language A language of the resource spa Spatial Coverage Spatial characteristics of the resource. Monterrey, N.L., (México) Access Rights Information about who can access the resource or an indication of its security status. Access Rights may include information regarding access or restrictions based on privacy, security, or other policies. Universidad Autónoma de Nuevo León Rights Holder A person or organization owning or managing rights over the resource. 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Garza Rivera, cuyos trabajos han sido elogiados por los críticos de París y Madrid. �. . -~ ' - . ~ - . - ). :¡_,-~--,.:;_. -·-~-- '...-, _, • ~ .r . .. :, , . ·. • Eulogio González lspe,ialisla en Calzado clel País. ,----■-- •. Ventas por Mayor de-1 ca,o Tapia Pte 208 cruz con Colegio Civil. .'\ ~ ' No. ,}27° T E L. (alzado •ien Hecho I v Barato. AAArtado . que nen MonterrJy~ N. L. 3 o Estilos mo•ernos a Precios Bajos Calidad Garantizada!! na • 1 per las tristezas temente «VOL ¡ NAS.RECORRE Ml AGIIA. lJ~ IN PARA.NO DESMA Y. ~oando en m los •plauBOB atronad yugadas Por ._.,mag bra y por lo prof.un enece el afio escolar 1933-193t Los estudiantes del quinto año ea• t,o a punto de poner su pié sobre otro compafiero esti>diant~ tima vez, aunque sea escalón más elevado. gio que te brindó soe a Estan lle~ando a las puertas :de ta - earrera Profesional. De la meta q1,Je y dé verdad; vól-ftd. 1 que te modet6 el espír •~ llevará sin duda, si su espi1títo no doblega anmiento a la memoria te taaemt.JeStidaa del destino, si su voiuqtad nó traron el ea.mino ~r desliza ante IM brillantiés mperficial de las pa· 'la giga siones; si so cueroo se mantiene firme. fuerte y sereno para acometer con pojinza Los sinsabor:es • �; flfil~; f~ 1' Montem~yor U 1 i t'"'"'""~""""""""H"i 1~ A D :;:;:~~~~ li\:~~:;, ~ ;:i~~ª.~ 1 : Fabricación de Calzado. y 0 Los Productos LOS se veAden DAmas P~rque son mejores Siempre en sus envases. anúnca compre sue_lto ambulantes, peligra su alud. ¼-<lt j B ¡..., t PRODUCTOS DHOS, S A· lt~ tl ti ti Zarag,,za Sor 206: Ma_tamoros ce n Vi l!'ran Y Zaragoza con Calzada Madero. "' • 1 - - - - :.i • • ;¡¡ 6 :¡¡ :¡¡ :.i ;¡¡ ¡a jj¡ N ''ld~as y .Hcc,· o,,. n•• I 1 1: ._ t : ,. Organo de Publicidad Objetiva, S. A. Of I '- icinas Generales: Edificio Layer, ----- El Magazine ael Norti'. _ Zaragoza Sur 1027 y 1031 = =============== ==- -== Monterrey, N. L. !,.'I _:• . Un~ obra de alta cultura y qae est • • tud Umvers1taria, para enaltecer es . ara constantemente en contacto con la . 91 del valer intelectual de Méx1·co Y t1mular todo lo que produzca esta falange .m~en~, . J~ven· • !,. . ,IDEAS y ACCION» pre~enta . . dv~st_or1entaciones en la cultura Y adela:~ ~:e1::s modahdad~~ e1; publicidad, marcará nue1s mto de las demas una obra • . masas. sera md1scutiblemento u contend • t ' umea nacional porqu n organo ra asan os Y material estrictamente nacio~ales. e su espíritu Y esencia misma solo t li ~ J 1 t . - ¡ Deseamos e ' li ·• • 8' lí kes. lt 14 ~ !.... A !t lt 1 s 1 1 :.~==~..,. •-----1 ; ♦t11 = ............ .....11!"a~-----. ··wPIIP'""----~--Monterrey, N. L. la juventud Mexicana, es a quien corres, ponde poner una barrera infranqueable al avance lento pero continuo y seguro de las estúpidas y estrafalarias costumbres Yan- /ll 1 r.a ... ., ,r ffl • • i cooperación Y colaboracio. i Ja ~ UJ..:.s~~-4.14.il~-- U&a&a&&&a.a.tUl._.ilil, Cl~NCIA El Avance de los Yankes c:r~:i1~ªy !'.: ,.:~ piel Siempre sufrirá1, las consecuendas tlt Calle Bolívar No. 132 Teléfono 590. Apartado No. 299 Mayo de 1934 ~ productos sano, , d,, ~ ~ Curtidun'a 5 1 Tenemos entre nosotros gringófilos que,, des· lumbrados por el oropelesco esplendor del veei• no país, hacen una propaganda espontánea de las costumbres ,Gringas•. ponderando la grande2a de los vecinos, haciendocomparacionesabsur· das y tontas en las cuales se denigra lo nuestro estos individuos ni son Yankes ni sc.n Mexicanos pues reniegan de su Patria, de la tierra que los vió nacer. de sus compatriotas, reniegan de la estirpe de nuestra gloriosa Raza. Són como los hijos ingratos que reniegan de la madre que les dió el ser. que los alimentó y los educó sólo porque es humilde. Són estos acaso, los descendientes de aquellos valientes que en el 47 cayeron a millares por detener el avance del odiado invasor-? Són acaso, e8to entes despreciables que ponderan a Norte América, los vástagos de aquella Raza de Bravos que ofrendaron sus vidail en a· ras de la Patria, por defender nuestro querido suelo y que formaron con su~ nombres y sus he• chos heroicos una de las pá1dnas mas brillantes de nuestra historia? No, no pueden ser estos ruines, estos mez:¡uinos mercenarios qu3 se entregan al primer oferente, no merecen ser, no pueden ser los des. cendientes de aquellos que cayeron acribi'lados bajo el plomo del invasor por defender la integridad Nacional. No merecen llamarse Mexicanos estos filoplutas, estos propagandistas espontáneos dP la odiad~ Yankila1odia que con mucha frecuencia vemos por las calles llevando su indumentaria al estilo •Gringo• y mascuyando pal!.bras en un In• glés negrero; muchas veces estos ,r,iños bien• que en su mayorla són de las clases adinerada•. no saben de dicho Idioma más que las palabras ,on las cuales creeu el.los presumir y darse tono. Por desgracia nuestra, donde más· abundan estos abominables gringófilos, es en li. frontera Norte, Jugar donde las costumbresYankes debe- r J r rían chocar, donde deberían imperar nuestras costumbres, donde los padres de familia deberian inculcar a sus hijos el amor a lo nuestro. E•pecialmente deberían d~ .in~ulcar ese amor a sus hijas educandolas bajo las morales y recata das costumbres mexicanas; n.o dejánd0las llevar las licenciosas costumbres de cinelandia ya que actualmente la mayoría de nuestras muJeres imitan en tQdO y hacen por semejarse a las ar tistas de cine.sin pensar ni fijarse. en su tempetamento y tipo de nustra raza, con lo cual modas y costumbres importadas da Norte América resultan ridícnlss en nuestro medio Latino. Ellas más que nadie deberan comprender la importancia trascendental de llevar nuestras viejas costumbres, porque ellas serán las madres de las generaciones futuras y en las madres está el futuro de la patria. Muchos de los ayancados habitantes de la frontera Norte quisieran pasar por hijos de la Unión, para sustraerse a las distinciones ver gonzosas que hacen los hijos de Sam para con los mexicanos; pero no les es posible por el inglés cimarrón que hablan y lo obscllt'o de la piel, QUP lo3 ha~ distinguirse más todavia entre los libidos hijos de la rapáz República d~I Norte. desde cualquier punto de vista estos individuos son despreciables, ~ón ridículos por su afán de imitar, y por los que desgraciadamente se guílln nuestros vecinos oara calificarnos. Conviene pués a la juventud mexicana, resol ver este trascendental ásunto . El pulpo americano que lo quiere tomar todo, sabe que auoquP. mas lenta, pero mas segura y sin costo alguno, es la invación por medie, de sus costumbres, y es verdad esa invación es mil v~c~s peor para nosotros que la que se hiciera por medio de las armas. De seguir imperando )9-s costumbres Yan ques, principalmente en la frontera Norte de nuestro pais, no estará lejano el dla en que los habitantes de esa región manifiesten su deseo de pertenecer a la vecina República. Ya una vez lo hicieron los traidores de texas. Monterrey, 26 de Ahril de 1934. NICANDRO TORRES �_________________ , r1 l. - CIENCIA 7 Mayo de 19:14 Crimen por Sugestión Importancia Histórica de la Sugestión Criminal. ~'DE PSICOLOGIA DE LOS SENTIMIENTOS" (Por el Prof. Dr. PIERRI!: JAN ET) Para Nadie • dif'dr~ ~ ~~[g3@ Il@~t ESUN Exija la Botella Patentada! Tl!:LEFONO NUEVO REF"RESCO Secreto I JUAN c11v,110 ¡ 1502 N. Que desde la fundación de la F'á brica '"rl:-:R:-f-•__________,:_:.:.::.__ su propietario afanosamente ha trabajado: f. e ;e. cos Y Aguas Minerales •MONTERREY• que agradables, higiénicas no escatim d ,n _ef_ ~resel otar al público, bebidas a la par d . , •n o sacr1 1c10 a guno para adquirí • . erna que ¡unto con su basta experiencia sobre la mat . h h h r maqu1r,ar1a mocedor distinga esta fábrica como la mejor en el Norte ::1~ª ;:pú~~ic:.que el público cono- e ------=- .L\.núnciese en esta Re~ista!!! ◊----------◊ José Benavides Guerra Droguería y Farmacia 'El flNIX' lmportacionts Directas. Zarago1a y Tapia. Teléfonos 2999-3571. o----------------------;q;:-,--M-o_n_te_r_r_ey_,_N_._'·◊ J Ha desaparecido el interés de los atentados r: •netidos por idfluencia s,,gestiva. y en los que el causante inmediato ha sido considerado como pasivo, ohedeciendo fatalmente a i~fluencia ex· traña. Con este asunto ha pa•ado lo one con el magnetismo animal, que sól• forma un capítulo en la evolución de la Psicología y de la P•iquiatra. Solo a titulo de referencia persisten los experimentos de Mesmer, el Marqués rle Puysegur y tantos otros, que adquirieron en su época una ponularidad,. La escuela de Nancy se ha encargado de rectificar mucha~ apreciaciones de amb•s cuestiones. Por lo oue toca a la sugestión criminal. Liegois (1881 -1892) escribió una serie de articulo· donde comenta los caJacteres de los delitos en que se han ef P.ctuado ya simpleu leeiones. ya ho· micidios, pero ignorando los delincuentes quiénes los han sugestionado, desconociendo en esencial autor del mecanismo intelectual, y por ,o tan. to, quedando impunes los verdaderos y primitivos agresores. - Ha habido de curioso la recopila· ción de documentos y hasta de declaraciones de hechos futuros, en que lo~ sugestionados tienen la ilusión de aue lo van a efectu3r es siemprP. con el ,control• de su conpl"ta iibertad.- Lo mismo y con razón, si se refiere a acontecimientos ya verificados, y en los que han actuado o desempeñado papel importante, Ahora bien. de hecho, sugiriendo a más riencias relativas a de cien mil persones la -~t!Sli&n clelicla comisión de un criluOSC!:_ _ _ men, en la hipótesi• de que estén bien dispuestas o inzlinadas a él, la práctica enseña la perpetuación del atentado es exepsional, por lo que hay que buscar la expli· ceción de éste último. Crítica ele •as expe- 'I En el ejercicio diario de la vida, hay una gran cantidad de acciones que no son sino la verificación de sugestiones. y estas corresponden a su v e z, a mandatos basados en palabras.• Asi cuando reflexionamos y decimoo: •debo pasear· rne, •debo andar•, ,rio•, •marcho,, et~. y se eje. cut• todo ello, la realización no es sino la traducción de pequeñas complacencias.- El fenómeno varia un poco cuando se piensa que, tomando un vaso de agua, lo que se be b e es champagne: entonces hay una falsa percepción, una ilusión. pero para la que hay que estar preparado conve· nientemente, en virtud de una apresiación sensorial especial.· Si seguimos en la escala ascendente, el problema se complica, cuando lo que se sugiere es la colocación de un sinapismo o de un vegig_ftorio o en la piel. y el resultado se realiza poniéndose rubicunda ésta. o bien levantándose el ámpula correspondiente.- Entonces las consecuencias son perjudiciales para la salud. Pero el efecto sube de punto, cuando se trata de un crimen, porque en ese caso, el asunto es desastroso y los males llegan a gran altura.- Como siempre la Escuela de la Salpetriere y la de Nan. cy, han estado en deaacuerdo acerca de este par• ti cu lar. Supongamos que a una persona se presenta un papal y se le dice que aqnello es un cuchillo con el que debe ir a matar a ua presidente imaginario .. Una de dos cosas pueden acontecer: o el individúo acepta que aquello es una daga y puede o no retroceder ante el homicidio señalado o bien, en el fondo, no acepta la substitución, y va y m'lneja el papel, con el dato en el fondo de su eficiencia, de que no es cuchill.i, y entonces poco le imporla hacer con el lo que le digan, Hay un caso muy interesante recogido por la ciencia y que se refiere al de Witt. persona a la que se conoce con tal nombre supuesto. - E¡ �Mayo y Junio de 1934 habla obedecidó a todas las sugestiones criminales supuestas [ ·¡ ], pero era necesario est~diarlo en la Escuela de Medicina y ante los estudiantes. Cuando estubo en presencia de ellos, se le ordenó ~ue se desnudara, y ésto no lo llevó a cábo, porque era en P-xtremo ridíeulo.-Gilles de la Tourette ha hablado sobre el asunto: el que en poco tiempo hace los crímenes mayores Y que se agita y no se desnuda, ea porque ésto lo con~i · dera peor para él que todas las otras sugest10nes; hay el escrúpulo exagerado del pudorBrouardel en sus estudios asienta que, en la~ sugestiones criminales, no se trata de simplf'S complacencias. -- En la suJ!estión, si la responsabilidad es totalmente del médico que la provoca, entonces, la e¡ecución del acto es fácil p~riue nada Je importa al ejecutante, pero si el hecho es grave en sus consecuencias y alcan1a al último, entonces la resistencia comienza. Esta a~irmación es contraria a la opinión de Be•nheim. Mausdley concluvó, a su vez, como la Escuj¡la de Nancy, contraria a la de París. Las dos ccncepciones son exageradas: tanto la de los magnetizadores, como la de los que se hayan en CIENCIA 8 Mayo de 1934 el bando opuesto.-Es forzoso pues, una interpretación psicológica, y hacer luz en la dis~usión, sobre todo para la norma a que debe suJe· tarse el Derecho. - Veámos si podemos lograr tal deciderátum. 9 os hombrEs desde su nacimiento ejeicitan más bien sus sentidos que la inteligencia y obligados por una necesidad a conceder su atención a los objetos seniibles y en eso hscen consistir la sabiduría quienes presumen de razo. nables habiendose entorpecido por haber tomado demasiadas cosas prestadas de la tierra E IMPRESCINDIBLEMENTE que no pueden empreñ der el vuelo por más que hayan recibido alas de la naturaleza, hay hombres que se elevan a ú n más que los objetos terrestres porgue su espíritu se desprende de la voluptuo, idad para buscar al go superior pero como no son capaces para llegar a comprender y contemplar dónde posarse después que han dejado esta re¡¡ión da aou! abajo. t,lenos de desprecio para las cosas terrestres, permanecen en lo alto viviendo su verdadera vida y habitando su •eal patria ccn el goce inefable del hombre que despues de largos viajes ha vuelto al fin a su hogar legitimo. ¿Cual es esta región superior? ¿Que es preciso ser ~,ara lle ¡¡ar a ella? es preciso ser naturalmente inclim,do al sabor de la filosofla. Luegó remonta*e a la causa de la belleza y no se detiene en e~a mar· cha ascendente; el alma es sabia y bell,,. es pues por la sabiduria de la inteligencia y sólo de la inteligencia es preciso detenerse en ella como en el primer principio. O es preciso elevarse enci• ma de ella, es asi porque la inteligiencia no se presenta ante nosotros antes del primer principio 1ino colocada en el vestíbulo del bien mani. fiesta lo que ofrece la imágen del bien v permanece en unidad completamente simple. L Naturaleza Psi(OIÓgi(a ele las La comprención q u e tienen los hombres, unos de otros, varia seJ!ún su sogesliones. naturaleza y e l distinto grado de desarroJo. además, del grupo social a que pertenecen. En )os pueblos pr_imitivos, lo~ individuos se entienden menos bi en entre SI mientras qLe en !ns oueblos civilizados el acuer, do es mayor, presentando dicho acuerdo dif~ren· tes aspectos cada uno de los cuales toma diversos nombres, tales como son: la persua ión. la demostración, el asentimiento, etc. Cuando hay una invitación que se hace a uno. Y la acepta. és· to equivale a una sugestión, lo mismo si se trata de nn dese.o que se cumple, en virtud de una intuición o adivinación - En el fondo se trata de fenómenos simpálicos. Pasa a la pág. 15. 0 La escencia verdadera cuya existencia exis. te en nosotros por otro medio, seria irrisorio tratar de investigar si la inteligencia forma parte del orden de los seres estoy dispuesto a que se pruebe que la inteligencia tienJ la naturaleza que le atribuimos, que está separada de la materia, que es ideMtica a las escencias y contiene las ideas, f En cuanto a las produccionas de la natura- leza, las que son mezcla y son compuestas se reducen por el análisis a la forma impresa en todos los elementos del compuesto; el hombre por ejemplo a un alma y un cuerpo y el cuerpo a los cuatro elementos. Como cada objeto aparece asi compuesto de materia y de un principio que le ' ' I CIENCIA dá forma puesto ~ue la materia misma de los elementos tomads en sí no tiene forma. Estamos obligados a preguntarnos de donde toma su forma la materia y a investigar si el alma es 1imp1e o si tiene en sí dos partes de las cuales ona hace el papel de materia y la otra el de forma, de modo que la primera parte es seme. jar,te a la forma que recibe y la segunda al principio que produce la misma forma. Llevando es• te runto de vista a la contemplación del universo, nos valemos de la inteligencia y reconocemos en ella al creador del mundo, al Demiurgo; recibiendo de ella sus formas por intermedio de otro principio, el alma universal, la substancia marerial se ha convertido en agua, aire, tierra y fupgo; por una parte el alma dá la forma a los cuatro eleroentos del mundo; por otra recibe de Id inteligencia las razones (seminales). como las almas de los artistas mismo@ reciben de las artes las razones que realizan. �CIENCIA 10 Mayo de 1934 Mayll de 1934 SECCI 'L iteraria ACA Se tendió la vaca herida; árboles y arroyos trepaban por sus cuernos, su hocico sangraba en el cielo. Su hocico de abejas, bajo el bigote lento de la baba. Un alarido blanco puso en pié la mafiana. Las vacas muertas y las vivas, rubor de luz o miel de establo, balaban con los ojos entornado~. Que se enteren las ralees y aquel nifio que afila su navaja rle que ya se pueden comer la vaca. Arriba palidecen lunas y yugulares. Cuatro pP.Zufias tiemblan en el aire. Que se entere la luna y esa noche de rocas amarillas que ya se fué la vaca de ceniza. Que ya se fué balando. por el derribo de los cielos yertos. donde meriendan muerte los borracho!'. Federico GARCIA LORCA 11 CIENCIA lOde MAYO !lJe las madres es el dta, !lJe Las madres del Jo/or ~on J1,l:zura 'I con amor 'I con plena alegorla, ~~e feste¡a e1le Jta ~omo toJos 6ien sa6emos 6n honor de 9uien 9ueremos, &n honor de nuestras madres, Para e(/as por Las tardes Üraciones elevemos Las nubes lloran. el sol se esconde , los grillos eantan funesto trino al ver el agua mezclarse al vino Y no se donde, se escuchan voces qua en coro evocan alegre copla; las copas chocan, el viento sopla y cae el agua mojando todo . A.GONZALEZ • i Agua en el vino! funesto trino que evoca el grillo y el sol sin brillo mojado y solo, se ruboriza al ver las nubes jugando al polo con gotas de agua Al ver las nubee que se solazan y que danzando, al agua cazan El sol sonroja mientras se moja, y e~tornudando. sacude el egua y hacia su fragua va caminando. . . César ORTIZ Q~e bella es la vida cuando el hombre que ama, encuentra quien comprenda su pasión que sin cesar el pecho inflama, esa inspirada y voluptuosa llama ' palpita el corazón. con que ardiente Esa mujercita que a mi ilusión sonrie y como luz en las tinieblas me parece vino a ofrecer a la existencia mla un amor malogrado. ideal que desvanece. Núnca ha calmado el dolor que ha dejado · al alma rebalzando de amargura, aboy tierna, armoniosa y pura ha sido destinada para el hado. ii El amor que basta abora siento, en medio del amor desconocido, como nadie en el mundo ha sentido, ni yo sentí. sino por ella ahora, am9r inmenso del amor nacido. Raúl Cárdenas. ===============:~ 1I �Ma;o y Junio de 1934 Mayo de 1934 12 CIENCIA Don S. Pero don Pancho que suenos si apenas puede mercar unos poquitos de leños y trajes quere comprar. Don P. Si sinor vendo el metate, el cochino y la vaca y si queren el petate se los doy con toy la ham1ca. Don S. Pero que tiene don Pancho pa comprarse un trajesito por poco vende su rancho que le cost6 dinerito. Don P. Por eso las siembras dán cuando se tiene euidao Y es entonces cuando hay pan hasta pa dar regalao Don S. Y c~ando el agua no llega a bautizar los maíces es cuando uno bien se lleva cuatro palmos de narices. Don P. Ande, ande pierda cuidao Qoe mi compadrito Ch6n no se fija en dar prestao de monedas un montón. Don S. Pero y usté como sabe si el mallana o el pasado el dinero se le acabe por haberlo malgastado. Por el Dr. MAXlMO SILVA y Don Simón. Finalizaba el afio de 1879. La cantante insig. ne Angela Peralta, el ruiseñor mexicano, c0mo se le llamó en Europa, celebraba una de sus so lemnes funcionP.s de beneficio en el gran Teatro Nacional de aquella éooca, Nuestra inolvidable compatriota habla elegido para su •Sereta d "honorei, una de las mas celebradas Operas de Rossiai: "El Barbero de Sevilla," Como se record•rá. en la iección de música que Rossini recibe, en le si. tarla obra, el tém4 es libre para que la <liscípula cante lo que ella tenga a bien. En es•a ocación la inmortal Aogela escogió para regalar nnestros oídos, las difíciles y bellícimas variaciones de •Carnaval de Vencia• acompañándola el célebre violinista Eusel3io Delgado, director de la orquesta, negro de arrogantísima fig,,,a. elegante es su indumentaria y artista de indiscuritiles me recimientos. eomenzaron las famosas «variac10nes, y tanto la incomparable •Diva, cuanto su eximio acompañante hicieron prodi!(ios deba. hi,idad; ¡;ero llegó un momento en ~ue l 1 inmor· t,' Angela hizo alarde de sus estupeorlas y ex cepcionales aptitudes, a tal grado, que el insigne vioiinista se quedó perplE,jo: la emoción más intensa lo embargó y en un rapto, en un éxtacis de eotuciasta admiración, arrojó so vio'ín a los pies de la Peralta, gritándole con .toda la fuerza de sus pulmones; •Que te alMnce el ~,, oueda, Angela Divina!• ... El numeroso y selcto público que llenaba el inmenso Coliseo, estd!ló en un1 ovación unánime, estruendosa. inolvidable; todo el mundo se levantó de los asientos, damas, y caballeros aplaudían con frenesí arrojaban flores 1 Don P. Pero ¡Diablos! Don Sim6n Deje a un lado esas quejas ya verá que pantalón compraré en La red.J Texas, Don P. Pués verá usté don Sim6n Que si voy pal otro lado me traigo mi pantalón y mi gorro bien calao. r Pío CoeJ. --------•--.,0----El otro día oi una cosa curiosa, un tipo me dijo que JO me parecía a Ud. ¿Quién fué'/ ¡Le voy a dar un ¡rolpe de pri mera! No se preocupe. Yo le maté! ------··-... -: ¡ Sombrtros ~ t ltttson j!• i1t ---~---:= los Mejores noclelos Sombreros manufactura TARDAN a ¡0 3 mejores precios, -.. El legitimo Calzado 1 • a t G.B.H. se distingue en que sus iniciales están grabadas bajo la zuela. Unicamente en s1. Agencia Exclusiva· • Morelos Ote. 438 ¡i Solero Lozano, loes. 11 i ''La Bella Jardinera'' eC "= S aAll&. . . . . . . . . . . . .41 CIENCIA Ovación Conmovedora. AMENIDADES • 111 ~ - - - f l i Don Pancho 13 • • '1 1 lanzaban vivas entusiastas, la orquesta tocaba dianas: aquello fué el delirio! La exelss cantante, avanzó hasta el !)roseenio, y con lágrimas en los ojos manifestaba $U agradecimiento por aquella inmensa y espJr,tánea manifestación de admiración y de cariño. Serenados un tanto los ánimos, la ópera si¡ruiñ su curso entre reiteradas y elocuentes muestras de aprobación del escogi• do concurso; al terminar. se repitió la ovación; en masa, tudo el publico, acompañó a la predilec. ta artista a su domicilio, situada en la casa núm. 6 de la calle de Empedradillo. hoy llamada del « Monte de Piedad». Poco despues, la señora Peralta emprendió una gira a través de nuestro pais, obteniendo constantemente el éxito mas lisonjero;pero en el Puerto de Mazatlán, ella y muchas artistas de su compañía fueron victimas de la espantosa epidemia de fiebre amarilla, que asolaba aquellas regiones Allí, la muerte puso fin a la carrera de triunfos de la virtuosa dama, de la incomparable artista, que hoy reposa en la Rotonda de los Hombres Ilustres, en el Cementerio de Dolores; en el sitio distinguido en que la patria amorosamente guarda los restos venerados de eus hijos predilectos; ali! duerme el sueño eterno, muy cerca de su médico ven.-rado, su exelente amigo y admirador entusiasta; de otro hijo insigne de esta bendita tierra mexicana; del preclaro, gran cirujano y patriota esclarecido, que en la vida transitoria llevó el glorioso nombre deTran cisco Montes de Oca....... ! · IPlt~t?ll"ll'IP---····------t 1 f Lea usted CIENCIA ¡ ,..W'_....... llllt'. . . • • !aa1.1~aauau~............illl•••uu.:~.:: I �14 CIENCIA Mayo y Junio de 1934 Banco Popular de Edificación y Ahorros, S. A. con oficinas en la planta baja del Edificio ISAAC GARZA: Mayo de 1934 El Crimen por Sugestión Algo que hacía falta! MONTERREY necesitaba de una Institución de Crédito que respondiese a sus más caros anhelos; que diera facilidades al ob,ero y al empleado, al jefe de familia, y en general al hombre representativo del esfuerzo reinero; que a través de sus programas y de sus lineamientos precisos diera amplias oportunidades y garantías a los hombres que trabajan. Esa Institución de Crédito ya la tiene Monterrey. Se llama. 15 CIENCIA l Viene de la pá¡¡-. 8Sin embargo, hay que explicar con claridad lo que es la sugestión. y a este respecto diremos que es la utilización práctica de un fenómeno psícolóiico. Del mismo modo como se aprobechao en las industrias las fuerzas físicas como el vapor, el agua. la electricidad, etc , asi también hay qn~ utilizar la energía espiritual. Esto se 11.ava a cabo rn la Terapéutica mental, en la educación de los nifios, en la represión de los criminales y en fil,, en toda acción en que un hombre obra y domina sobre .>tro, a causa del poder que tiene, Las relaciones sociales estan fundadas en el orden y en la obed\encia, y este mecanismo difi· cil, se presenta a cada mstant,e constituyendo otras tantas modalidades sugestivas.- Cuando se nos pre11runta algo y contestamos afirmsthamen· te, la ~ontestacióo e~uivale, por su concordancia, a un acto sugerido, aún cuando en e s t e ejemplo, con mínimo esfuerzo si la respuesta es pronta. El lenguaje constantemente lo 11,s tamo s transformándo en acción. si decimos •marchemos» y viene en seguida la ejecución, entonces la relación establecida entre el verbo y su traducción en acto, sin discución alguna, y de un mod , inmediato, quiere decir que la obediencia es sirr.• ole, - Esto es fácil conseguirlo en los nifios y en Jos iniividuos incultos, pero en los adult.:,s y en los civilizados, hay otra forma de ejecución que está precedida de reflexión .. Se plantea entonces el problema: ¿qué va a suceder? Enaayamos mentalmente lo que debemos hacer y la repre- sentación purde ser feliz y agradable o, por el contrario, penosa y fatigosa. La orden de deten. ción viene en el último caso, y no se marcha .• A pesar de lo prohibido, hay una ejecución orde· nada por la imaginación y aceptada por la concienci"a.-· Todo lo anterior nos lleva a concluir que hay dos maneras de obedecer; la instintiva y la teflexiva y, entre estas dos, toda una serie de intermediarias. - El tiempo de reacción puedt ser brevlsimo. al grado de suponerse la casi instantaneidad, pero en otras condiciones puede re· flexionarse, uno. dos minutos, media hora o más: o bien, desde un principio, inhibir el acto por una faerza vigoroza, que pone veto a la oalabra o al acto que se discute.- La Patologia nos ensefia que h•Y eofermedades en gae se obra impul. sivamente y sin reflexión alguna. pero tamsien hay padecimientos en q' la refl,.xión se exagera: tardarse un cuarto de hora oara levantar u n a mano, v. g. En las personas sanas hay todo los grados. según que los actos se considerlln banales o graves y de grao interés. Dificahcrdes prctcticas y rareza de la No podríamos d a r una fórmula absoluta para establecer de pla• s9gestión c¡iminal no, si las acciones me• recen o no la pena de reflexionarse, porque ésto vaira según las circunstancias.- Si se tienen mi· llones y al que los posee se le pide un centavo probablemente lo dará sin reflexión; pero si el hombre en cambio es pobre. reflexionará bastante para poderlo dar. Todas las, personas en sociedad dan órdenes, José Moneada SU SASTRE Y SERVIDOR. .1 CIENC[A. Revista Mensual Estudiantil felicita cordialmente al BANCO POPULAR DE EDIFICACION Y AHORROS. S. A. Y hace votos por que su labor en el seno de la sociedad reinera fruet,. fique en bienestar para los obreros y ]03 industriales, para los emplea• dos y los comerciantes, y en genera't para todos los hombres que contribuyen tesonerameote al florecimiento de r.uestra capit&.I, Tapia Pte. 145. TEL. 5148 Negro Monterrey, N. L. ~ J/ágase ar¡ul sa traje 'I r¡uedará saiisleclzo. �Mayo de 1934 16 CIENCIA pero cada uno de nosotros se coloca distintamente, según el caso. - De algunas é•d en es debe• mos desconfiar, de otras no, las aceptamos in• mediatamente_ • Ahora bien, para que haya sugestión propiamente dicha, el primer requisito que se necesita es no reflexionar, o de otro modo dicho, la obediencia debe ser instintiva desde el primer momento. - Se dice: «tirarse al suelo• y la persona que lo oye, cae desde luego, Esto quiere decir que hubo sugestión, - Otro re:¡uisi· to para que la sugestión se lleve a cabo, es que el espiritu se abata, y esto generalmente se observa en la fatiga y en los debilitamientos, que convierten al hombre en un ser incivilizado .• Es común que coincida el hecho con padecimientos del sistema nervioso. Por último, para lograr la sugestión, hay que asegurar que las consecuencias del acto no tendrán importancia alguna y que el médico acepte para sí toda la responsabilidad. -Asi píen sala escuela de Nancy.~Insistir .con un sujeto para que obre llamándole la atención de a ue el ac1¡¡> no tiene consecuencia~; el individuo obra enFonces.-Pero ¿ésto puede hacerse con el crimen? Habría para ello que impedir la reflexión de orden moral o el temor a la policía y a todos los peligros ulteriores. o bien asegurar de un modo completo que no había persecusiones y que el atentado es un acto sin i_mportancia. Ya anteriormente nos hemos referido a la pseudo-su¡¡;estión de Witt, que al parecer había aceptado cometer. las mayores atrocidades, y qGe se resiste cuando se le manda bajarse los ¡:.1.r1talones delante de las demás personas. - La expli cación excusado es el decir porqué la hay, Los sujetos enfermos caen en obediencia instintiva, particularmente los locos con inteli· gencia débil, que son presisamente a los que se toma como instrumentog. --A p~sar de éito, en 3.600 casos catologados, de enfermos en tales condiciones, ~olo s J ha podido comprobar la su gestión criminal en 6 o 7 de ellos, lo que es una cifra muy reducida. El análi,is del asunto hace suponer que las circunstancias son exepcionales Las que se han podido anotar son: aborto. robo, falsificaciones, y modificaciones de documentos hereditarios(testamentos) etc.~ ·Los casos recogidos se han verificado pasionalmente y con una obediencia espontánea por tratare 1 de pasientes nervisos v mentalPa. -Por lo que toca al oborto, por un caso de sugEstión, hay 100.000 o más en que se hace el mal sin intervenir ella. - Lo repp. timo•: la sugestion criminal solo tiene una importancia histórica, pero no práctica. LA Gran Baile Estudiantil Organizado po, alumnos del 4o. año de la Escuela de Bachilleres para despedir a los que terminan el 5o. año. CABAllfROS No Falte Usted. Felipe Salinas. na de espejismos, ensueños Y esperanzas en la que s1lamente son apreciados los placeres momentáneos que halagan los sentid?ª· E~ esta edad fue cuando aquel joven rompió los tiernos lazos de afecto q ne lo hgaban con su madre, Jan. zándose por el mundo en busca de hembras que fecund8r Y que pudiesen contener su desbordan· te virilidad. Se olvidó completamente de la ~utora de sus días buscando una efímera Y pasaJéra. felicidad. Cruel desengaño de su pobre _m~dre, llena de abnegación y consagrada al sufr1m)ento Esta es la manera como aquel ingrato h1J_o corres• ponde a la ternura y al amor de la muJer que lo dió a luz; de la muier que lo amamantó: de. la mujer que lo cuidó en su infan_cia; de la muJer que Jo veló en sus noches de fiebra y que todavia, pálida, en¡uta y olvidada espera que aqu~l desventuarado hijo vuelva, siquiera vara prodigarle una última mirada. Esta mujer que mínca pensó en la gran~e_za de 8'l misión, ni en la sublimidad e ~u ~artmo, es la única clll)aZ de sufrir con pac1enc1a todos los dolor@s físicos y morales imaginables por el amor de aqut.l a quien di6 el ser. _Ella n~ es la mujer hija. ni la mujer hermana; m la mu¡er esposa. E! solamente la mujer madre. J <!uanJo necesite un lra6ajo de ..Jm• prenla 0ncuadernación, ~a9ados o MARIN fe Izará un buen trabajo 'I le co6rará fo r¡ue es justo. .... Arnulfo de la Garza. nAoRt-1 téngalo Ud. muy prtstnt~!! Setlos,Je Goma, Vea a COMISION ORGANIZADORA • dió a la luz un robusto mozalbete lleno .de salud. Aquella mujer se sintió orgullosa de el fruto de sus entrai\as y tiernamente le brindó sns albos ser.os que el chico ex~ri: mió con avidez durante su lactancia. Le n~od1go cuidados, besos Y caricias a aquel pequeno que era su felicidad. pero que mas tarde seria la cau88 de todas su• congoj•s y sus lágrimas. Transcurrieron los días, las semanas Y los meses y aquella mujer empezó a sentir ~u . cora• zón desgarrado por los primeros sufr1m1entos maternales. al ver a su hijo devatiendose en el lecho por los accesos Cle la fiebre. Largas noches pasó velandolo en su cabecera y mas de una ~ez contempló como el sol se ponla en el ocaso'. m1_en tras ella quedaba envuelta P.n triztes med1tac~~ nes pensando en el ama1go día en que su h1Jo cerrase los ojos para dormir el suei\o ete.rno. Pero aquel chiquillo pudo resistir las prime• ras acometidas de la muerte .. Continuó su desarrollo acreditando la buena simiente ~ue lo bab!a engendrado y con el transcurso del tiempo deJó de ser un niño; dejó de ~er un adolecente Y llegó a la edad de su plena juventud. De la_ j~ventud ciega, pero llena de audacia y acomet1v1dad; de la juventud inexperto en la que se pretenden pescar las estrellas reflejadas en _un lago_ con la caña y el anzuelo; de la juventud 1rreflex1va lle- Y 1 Empezando a las 8 p. m. nu111 POR ANTONIO TORRES ¡ Tendrá verificativo el día 15 de Junio en los Jardines "Terpsícore". MaylJ de 1934 17 CIENCIA Pedro Chapa lelélono 1836 á. Jaárez 480 Sar �C osa 'e a·1 los Bitchil1eres, 'lerpsícore' ' Jardines 1 Dia J 5 del presente. A las 20 horas. · NO FALTE UD. · Caballeros $2.00. !_a nieve que se sirva será de la B O T I CA e U A U H T E M OC la mejor de Monterrey! �===========-=-=-- ,Quiere att. ObliCJarse a si mismo a Ahorrar7 Sul,scrt/,ase a uno de nuestros .71tulos Je é!apitalización.. é!on el pago Je una cuota mensual Je un capital Je $8.00, l/,J. $1,000.oo para sl o formará a lo.~ düz años para sus beneficiarios; pero además: a) Tendrá la oportunidad de obtener anticipldamente ese capital si su Título sale premiado en alguno de nuestros sorteos mensuales. b) Disfrutará del 50% de las utilidades del Banco cobrándolas anualmrnte por medio de cupones. Recuperará las cuotas pagadas a tenor de los valores de rescate i;rarantizadoe, si las cirrunstancias le obligan a interrumpir su contr&to. <-'] d) e) O Obtendrá préstamos con la garantia prendaria del Título, a un inté rés del 8% Podrá vender, dar en pago, o donar los derechos al mismo con sol1> el endoso del Titulo, que es lln documer1to literal crédito. En ca110 de fallecimiento de Ud., su beneficiario o beneficiarios tendran el derecho de recibir en devolución el importe total de las primas J agadas. ..A'uesfros :71tulos constitur¡en un premio al ahorro. Jo las nuestras operaciones snn vigiladas p,ir la ~omis ón ..A'acionaL !IJancorio. En caso de necesitar usted mayores informes acerca de las diversas actividadP,S de esta Im ti tución, estamos ditipuestos a proporeiooárselos por correspondencia, o bien personalmente, en nuei,tro propio despacho, o por conducto de a1 guno de nuestros Agentes. Bábleno~ o escribanos. Banco Popular E8Q PAi)RE MIER Y ESCOBEDO. f)Q! ldifi,adon y Ahorros, S. JI. APARTADO 346. MONTERREY, MEXICO ·= ===========-~ � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Ciencia : revista cultural estudiantil Description An account of the resource Revista cultural estudiantil publicada en la década de los treinta. Dirigida por Albino González, contiene noticias estudiantiles, editoriales, artículos y reseñas sobre filosofía, derecho, historia, ciencia, política. Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Título Uniforme Ciencia Revista Cultural Estudiantil Año de publicación El año cuando se publico 1934 Año Año de la revista (Año 1, Año 2) No es es año de publicación. 1 Número Número de la revista 2 Mes de publicación Mes cuando se publicó Mayo-Junio Día Día del mes de la publicación 1 Periodicidad La periodicidad de la publicación (diaria, semanal, mensual, anual) Mensual Relación OPAC https://www.codice.uanl.mx/RegistroBibliografico/InformacionBibliografica?from=BusquedaAvanzada&bibId=1752960&biblioteca=0&fb=20000&fm=6&isbn= Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Ciencia Revista Estudiantil Mensual, 1934, Año 1, No 2, Mayo-Junio Creator An entity primarily responsible for making the resource González, Albino, Director Subject The topic of the resource Filosofía Literatura Ciencia Historia Educación Publicaciones periódicas Description An account of the resource Revista cultural estudiantil publicada en la década de los treinta. Dirigida por Albino González, contiene noticias estudiantiles, editoriales, artículos y reseñas sobre filosofía, derecho, historia, ciencia, política. Publisher An entity responsible for making the resource available Universidad de Nuevo León, Escuela de Bachilleres Contributor An entity responsible for making contributions to the resource González, Eulogio Jr., Gerente Glez, Roberto C., Jefe de Anuncios Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 01/05/1934 Type The nature or genre of the resource Revista Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource text/pdf Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 2016927 Source A related resource from which the described resource is derived Fondo Universitario Language A language of the resource spa Spatial Coverage Spatial characteristics of the resource. Monterrey, N.L., (México) Access Rights Information about who can access the resource or an indication of its security status. Access Rights may include information regarding access or restrictions based on privacy, security, or other policies. Universidad Autónoma de Nuevo León Rights Holder A person or organization owning or managing rights over the resource. El diseño y los contenidos de La hemeroteca Digital UANL están protegidos por la Ley de derechos de autor, Cap. III. De dominio público. Art. 152. Las obras del dominio público pueden ser libremente utilizadas por cualquier persona, con la sola restricción de respetar los derechos morales de los respectivos autores Ángela Peralta Crimen por sugestión Inteligencia Poesía Yankes https://hemerotecadigital.uanl.mx/files/original/249/13069/CIENCIA_REVISTA_ESTUDIANTIL._1934._Vol._1._No._1._Abril._0002016926ocr.pdf ca9e5d107c7d0a4b7ce8e2eb0c01f765 PDF Text Text e I E Año 1 , <?aí'zlla Alfonsi11d RibUot4',. 1.l 1mtersitand1 SUMAR IO: PAG. Editorial e I A Et Ideal. por José Vasconcelos Las Nuevas Ideas y las Viejas Ideu por Antonio Casso La Obra de PJilteur. por J . Anglas Por la Humanidad Futura Por José lnitenieros Sección Literaria · Historietas y ChiEtes Toxkomanías - Generalidades por Roberto González Lozano OePortivas.- Gira del Equipo dé 2a. Fuerza. por Boty REVIITA Isla■ dianlll nensaal 3 5 7 8 9 ló 12 15 17 lBR'l l • - DE 1934 • • M o N T E R R E Y, N. L. No. t t rnp M~••• �CIE Organo de la Es- cuda de Bachilleres de la Universidad de N. L. Colegio Ci!i~ REVISTA ESTUDIANTIL MENSUAL - Registrada como artículo de ·- --•--- -=-=·-=-=======================11 2a. clase . I ANO I ; MONfERREY, ABRIL DE 1934 --' ------- ..... - ll NUM. 1 ~ -:. EDITORIAL ~[&~, ducacion es por antonomasia formación integral: educar es ir constitu · l+.t.. yendo; es ir plasmando individuali~J! dades como no'3 dice Caso, pero a f condición de Que dicho trabajo de formación se enfoque haría todas las facetas que ir.tegran laR capaddades del individuo. Decir pues ''Educación Integral" es pleonástico, como lo es digalo si no Gasset el hablar de ··cult11ra General". Sóro puede llamarse trabajo educativo en la m1s amplia acepción del término a;iuel que se dirije hacia todas las e-fer'.¼S de las facultades oel individuo a8Í las físicas cómo las intelectuales y morales te11iendo como rumbo una idea directriz que es f.indamental: la de formar 1<individualidades•. Lo otro el t.1mar en cuenta solo un grupo de facultades para su cultJvoesformar algo trunco, dt!spr,lporcionado. es romper voluntariamente la armonía que debe existir entre las distintas categorías de facultades. Y precisamente en esa armoni •yen ese equilibrio producto de una adecuada educación se encuentra la nota distintiva. el selh> característico del individuo normal. Si dej,rndo este punto de vista general; consideramos analiticamente las condiciones que exigen para s_u form.ación y cultivo cada e11fer11 de facult--ides, lleg.-imo8 aqul en lo P"rf:ieular a la rr.ifma conclusión general a que haefamoil alución ante riormente; es decir a c1tda facultad !P. rorrespon. de un cultivo general y lo mas completo posible ¿,Se educ':lrán en la edera física (por ejemplo) unicamente los musculoca de los miembros supe riores 7no ci';!rtamente Cultura física comprende la de todos los músculor,i y aun la de algunas fpn - 1 J· ,.¡ '! I' -' ) ,:.. . 1 ¡ \ Direr.tor· Albino González Gerente: Ji:ulogioGonzález ----- J¡---- ciones orgamcas. Lo que ~e dice de lo fizico se di• ce también de todo lo demás. En las facultades Psicosuperiores no se va a educar por ejemplo la voluntad en su función de inhibición sino que precisa comprender tambié11 la de actuación positiva. Pero lo que más nos interesa es la esfe. ra de las facultades intelectivas. A medida que transcurre el tiempo vaensanchandose prodigiosamente el campo de los coMcimientos humanos. Tanto ha crecido dicho c&mpo que ha mucho tiempo rebasó las posibili dades ll;noseológiras humanas. Con todo hay en cad1:1 época un núcleo de conocimientos que permiten al individuo colocarse al nivel de su tiempo y que vienen a constituir el minimun para formar hombres cultoa. E1los permiten actuar efi casmente dado que constituyen las direccione➔ vitales de la época. Gasset ya oo señala un minimun para la épo_ ca actual aún cuando quizá precise y limite un tanto pues excluye las cuertiones de estética aplicada que no encajan en las diciplinas filosóficas, sino que constituyen las bellas artes. De todas suertes lo que interesa es que eJ intelecto retiba una formacion general y no se limite unilateralmentt:: al cultivo de una sola rama del saber pues el resultado es el tipo aparentsmrnte paradójico dP! sabio inculto; Jel bárbaro ef:'""¡'.' 1 •~~ '!r ce q ;<') h'.lb!a Gasset. A contribuir aún cuando sea solo fomentando el i-nterés por otras cuestiones que no sean lu tratadas por «el libro del texto» va en:!aminada esta re'!ista. Este constituye nuestro único deseo nuP5tra única aspiración, si ahio logramos en ese sentido nos consideraremos sobrado recompensados, �~--------......................... f Baños «lel •ner,ac1o c1el Norte' ! f • los neiore1 .Je la Ciutla.t! ■ ¡ fI f 1 f ! Departamento • bpecial para DAnASI ¡ ¡ Expertos nosajistos y Petllcuristas! j Baños Rusos, Turcos, Tinas y Regaderas. naterrey, N. l. : la.aaaa• .a.aa..aa. . aaaaaa-....................... 1 . . .a-...............lL'llf . . . . . .. .. . . . . . .,. ... . . i - El Espejo Artístico - 1 .¡ ,----------. ------------------• ---- ---- . TEL. 4 ; .. f !• • 1 FABRICA DE ESPEJOS TenemosEspejosfinos y corrientes. _,._ FabricamosVitrinas comerciales en to das medidai, y ~.¡.;, tales para automoviles en todas formas. ] niranda ·y Hnos. 1 6 : •,~ 2 5 = • Zaragoza 412 Norte . 1 !..... •_ --- ,-=------·--- - ;~ ...... .............................. 1 Monterrey, N. León. CIENCIA 5 El Ideal T .,. 1 Tlllf0NO 3069 f Abril de lfl3, -f 1 l 1 J¡ 4 L ide,l es una meh conatantemente alejada c•n la carrera de la acción. Cuando el corredor es débil y comienza a desmayar, la mirada se le nubla, las piernas tropiezan, el ruerpo eae con estrépito y se pierde de vista la met•. Si además de frágil de cuerpo el corredor es flaco de éspíritu. entorcrs no sólo pierde de vista la msb,, sino que reniega a ella, Mucho de esto hay en el amora'ismo, el praeticismo, el exitismo de todas l•s épocas viles. Los que hablan de desorientación en la conducta o confusión o relatividad de lo, ideales, son enfermos a quienes la anemia ingénita o el golpe dP. la caida les ha cegado. Si juzgamoi el ideal ateniéodo~os a eu significado fisiológico (la mas pobre manera de analizar un concepto) resulta que es nada mas que un es· quema de las cosas "como quisiéramos que foesen". En este sentido, los ideales son para la acción lo que la fórmula del cálculo es al motor: se. ñalan hasta donde ha de llegar el esfuerzo. P e • o la fórmula y el esfuerzo son de 'la E misma índole en m¿eán1ca, no así en ia mor-al. porque la vJluntad mid/lla es una voluntad trasformada, reformada. Esto es lo que no advierte el idealismo intelectual. y por eso olvida el con te. nido del acto. Por su parte, el pragmatista olvida :¡ue no sólo se trata dP. como debieron o pudieron ser las cosas, sino que en muchos rasos se puede comprobar que asi como deben ser han sido re.pstidas vece~- En C'lros casos se puede también probar que como debieran ser son en muchos sitios y ocaciones. Por lo que r~sulta villanía cata· lo¡¡-ar los idealei entre los esquemas de conductas fantásticas: En pgimer lugar, un ideal no es un esquema, sino un estado positivo, logrado en una o varias conciencias. Cada ideal personal o social lleva implicito. además de la gráfica su objetivación. la fuerza eapáz de realizarla. En todo ideal vivido hay uoa imposición de nuestras maneras a las maneras del ambiente o de la naturaleza: pero lo importante es que la imposición resulte constantemente eficaz es decir dotada de poder de coosumaci6n, y el idealista cum ple con solo realizar en sí mismo su fin. ¡~~~:::----¡ ¡ i VASCONCELOS ,I,""""~""""""""""""""""""""'"""""· En el sentido de norma impuesta por el espí_ ritu a la realidad. todo lo que es obra humana tiene un orígen idealista y nó. como comunmente se cree. un origen práctico. Cuando el carpintero hace un:1, silla, lo mismo que cuando le compone la pata. primero se representa la figura ideal dél! su obra, después, como si diiéramos, llena ese esquema de materia, lo ineorpora en madera, Así en lo sor1al, los lntelectualoides que explotan los despotismos ibero amerfoanos acostumbran a predicar que nuestras constituciones, nuestras libertades escritas, son como un traJe de lujo, que no se adapta a los cuerpos duros de nuestros países semibarbaros. Interesadamente desconocen que en todo tiempo y en cada nación ha sidl" menester violentar un poro J, costu'!lb•e para que se vaya levantando sobre el nivel bajo de la ,more Jegis,, basta el nivel superior de la ley, que busca identificac16n co11 la moral, por encima de la eostumhre. Casi todas las leyes bao seguido este proceso· Primero. la ley mera ,ley moris•. re. conoce la costumbre de matar a la muier por adulterio, gradualmente, sin embar,rn. a la •ley moris•-se sobrepone la ley cristiana, que veda matar; la ley se hace moral y la costumbre misma se eleva. De una manera semejante, no habria habido líbertades ni eo Grecia ni en Francia ni en Inglaterra, si triunfa el criterio de estos ,natural born slaves• de nuestra intelige~cia; si los invertidos de Atenas o los •macreaux • de Pa· ris o las borrachos del Támesis se h~biesen to· mado de tipo para la legislación, lo que se habría logrado en invertir los valores éticos en u " a práctica de decadencia: esto lo hizo Sodoma pero no le intentan siquiera los pueblos que poseen la energia de salvarse. Se atribuye a lord Kelvin el dicho de que no podia comprender un proceso natural si no lo graba antes fabricar un modelo .... Se ve en esta obser vación una ley del espíritu, no solo en lo práctico, también en lo ético. Necesitamos representarnos con más o menos claridad el objetivo superior de nuestra acción. Y ya se cr mprende entonces qué pobre tiene que ser toda mora¡ que no hueca sus própositos. sus modelo~. más Pasa a la Pag 16, �• • 1Sombreros 1 1 1 BUEN SURTIDO EN f, ../Íntonio ....,.,..., PARA CABALLEROS EN LA fcluarclo González Zaragoza Sur 217 Monterrey, N. León -~~ ~ ¡ l l t \ Su Sastre y Servidor. Tapia Pte. 145. TEL. 5148 Negro Monterrey, N. L. TEL. 4649 Humberlo García Monterrey, N. L. -------------------------- A lucha pc-r la vida es una ley universal, muy más nniversal que lo pensó Dar· wio. No sólo luchan los seres videntes, luchan también la lenguas, las leyes, los inver • tes, las ideas. En el mundo inmaterial del espíritu como en el wundo de la vida, lo que no lu cha no alienta ni triunfa. E I reposo es una ilu· ción racional, un «egipticismo•. como diria Nietzsch ... una momi r,eación Pero la noción de lucha es inseparable de la de ventaja, Si se lucha es para adquirir una prooiedad nueva, un dominio exclusivo, La lucha de las viejas y las nuevas ideas es más dramática que las viscisitudes de la acción: los ¡¡olpes, las embestid•s y los éxitos son silenciosos en el mun. do del espíritu, más no ror silenciosos desapasionados ni vehementes. Aca•o •ea veTdad decla· rar que el movimiento espiritcal ts más intenso y heroico que el de la acción vital y organica. Una len¡¡;ua es un organismo de ideas y anhelos, una religión sintetiza esperanzas y redenciones profundas; una filosofía es un ~ér invasor y rebelde que pugna por disolver al enemigo que halla al frente, coi, la corrosiva y punsante fuerza de la persuación y dialéctica. Pensar es un drama superior, a veces, en crueldad y energia. a las esce· na~ más trágicas de Hamlet o Lear. El mundo entero es ougna y drama: esto es creación y evolución, 'evolución creadora', como dice Bergson o, más bien, «creación evolutiva•; invención e i'1}itación, novedad y repetición vida ascendente y vida descendente, genio y costum bre, Se diria que en fin de la existencia hay un poder de flo'recimientb interminable, una fuente de perpetua transformación; pero si cada aurora anuncia un advenimiento y cada crepúsculo arras tra al no ser algo que nurn;a volverá a producirse sobre el escenario del tiempo también es verdad que la vida se eanaliza y ordena. luego de creada, en una repetición que tiende a convertir· se en identidad y monotonia, e n reproducción indiscrepante y absurda, Nada es absolutamente nuevo y nada viejo por completo, El inventor másígenial tiene ante· L Sastrería fina - - - - · - - - - • - - - - para r!!a6alleros Qompro Autos usados Vendo Refacciones Por . 1 Calzado 1 1 1 1 1 ' ------------------------José Mancada 1!i ¡------¡ Las Nuevas Ideas ¡ ¡ i i r .....-~"""""'~' las Viejas Ideas ' "" .......... ...........~~,.,......~ i-~ ,..,. ~::¡ # ly 4- CIENCIA 7 Abril de 1934 "1 • cedentes y ei hombre más vulgar instantes originales. Cada quién posee, si no precisamente ge. nio, si propia y singular genialidad, individualidad personalidad. El vulgo solo existe para los vulga· res. La humanidad, c0mo la naturaleza es. a un tiempo variedad y uniformidad, todos los dias es nueva aun cuando no absoltamente nueva, la obra· de Dios. Las ideas viejas mantianen de su parte e\ haber servido para ordensr la vida que ya se hizo, el mundo que se formó antes, el tiempo que transcurrió, Ppr eso son respetables. poraue sajo su imperio se ha vivido, La existencia las ha adoptado para •í; la han modelado a su albedrio. Fueron sus maestras venerables; tuvierón éxito, y, ,obre todo. alguna vez fueron nuevas No deberlán ser, por tanto, tan adustas y dogmáticas. 811 exclusivismo las mata. Cuando algo pierde la plastiddad divina del espirita y se reviste de pétrea coraza es que está para morir, Los muertos son rígidos, ir.extensibles, sólidos como la materia misma El pensamiento e s lo más ágil que existe, lo mas inesperado y elegante de la historia. Usar de caminos ocultos, de impre. visibles recursos, de mágicas adaptaciones repentinas, pensar victoriosamente, es volar sin obstáculos, desligarse sin contratiempos, como las aguas del arroyo sobre las guijas que pulió en su tránsito la corriente. Las ideas viejas muchas veces son estorbos venerables, Un conservador es un ser estorboso y absurdo No vive del presente, sino del pasado tiene la cabeza vuelta perenemente_h11cia atrás. como la mujer de Lots que se petrificó en el camino de Sodoma, Romántico incorregible, vive deplorando que corra el tiempo y lo aleje de su ensueño carlsimo. Sin embargo, forma el peso de la historia, el plomo que regula el vuelo, el lastre que hace posible la acción. Sin él la vida serla u na catástrofe El «snob• es el otro aspecto trivial de la ener, i,:ía humana. Su actitud es delirante, entusiasta •futurita•. Quisiera hacerse señas con el mun. Pasa a la pág. 14. �CIENCIA Abril de 1934 8 La Obra de Pasteur 1 e on su claro genio y su admirable sentido práctico. Pasteur había dejado a un lado todas las cuestiones puramente teóricas y daba a sus experiencias la única conclución que ellas imponían: no existe. en las condiciones en que él se había colocado generación espontánea Esto basta por lo demás ¡¡ara revolucionar la cirugía, la medicina, la industria, la agricultura, etc., y para abrir en todos sentidos vias u nevas y fecuildas, Es sugestivo ver bien el origen o mejor los orígenes de sus descubrimientos. Podríamoe decir :¡ue tampoco:en ellos hay generación espontá• nea. Observaciones anteriores y hechos dispersos hasta entonces los hicieron posibles. Pasteur los reunió los esclareció por sus propios trabajos y pudo después sacar todas las consecuencias. Los mic•obios eran conocidos ant0 s de Pasteur. En 1850, Da vaine y Rayer habian re cono ddo la presencia de una bacteridia en la en fer• medad llamada carbón; pero no habían demostrado científicamente la relación de causa a efecto. Por otra parte. los medios de matar los gérmenes (antisepsia) o de impedirlos llegar (asepsia), eran todavía impresisos e insuficientes. La antisepsia habla teoido iniciadores: Raspail, en Francia, y Lister, en Inglaterra; pero no eran conocidos ni el origen de los gérmenes que era necesario combatir, ni su biología, ni sus acciones patógenas Las investigaciones de Pasteur tubieron un punto de!partida muy diferente, •in que el pudiera entonces p r e ver que ca uinos y a esbosados le conducirían, por decirlo asi; a una encrucijada dominadora de los inmensos territorios en que habla de ser soberano indiscutido, Comenzó su carrera simplemente como qui. mico, A los veinticinco años. en 1848, Pasteur hizo su primer descubrimiento; desdobló un áci" do orgánico cristalizado en otros dos cuyas sales diferían en algunas facetas de sus cristales, y tales, que unos eran como imágenes de los otros vistas en un espejo: como la mano derecha y la mano izquierda. En 1858, nombrado direetor de estudios en la Escuela Normal el estudio de la constitución de las substáncias orgánfoas le llevó a la Biología y pronto profundizó los fenómenos de la fermen. tación, tan obscuros hasta entonces, pero tan PORJ ANGLAS J importantes desde el punto de vista industrial. Aquellas investigaciones le pusieron en preseneia de los microorganismos o microbios, y enton• ces comenzó lo que se denomina época pasteu. riana. En 1864, Pastear vislumbró que las enfer medades infecciosas están en relación con esos seres microscópicos, de los cuales determinó los medios de cultivo y manejo. Entonces fué cuan• do demostró que no existía generación espontá· nea; puso fío asi a las causas hipotéticas (mismas, emanaciones. etc.), en que la medicina se refugiaba púr su ignorancia de loe verdaderos gérmenes patógenos. Una aplicación de sus ideas y de sus méto· dos se presentó ya en 1865; a petición del quí. mico Dumas de Alais, Pasteur fué a esta ciudad para estudiar le enfermedad de los gusanos de sede, la pebrina, que arruinaba la sericicultura Pase a la pag. 13 J Abril de 1931 e CIENCIA 1 POR -=========I La Humanidad Futura ¡:~NIEROS 1 Por a era en que la hJmanidad rendia culto a la barbarie gloriosa de los héroes de la sángre, los Alejandro, los César los Napoleón,est.a agonizante;pconto pora ella se ta1íirá lú·rnbremente a muerte en el campanario de la Historia Mientras e.l siglo XIX va a descansar de su labor honrosa, ocupándo,un trono de luz entra 1 •s siglos iJos. saludémcs el alba de este siglo XX, qua llega a la Humanidad preñado de aspi• raciones y esperanzas, rocordando que en nuestra era no cahe otro culto que el de los héroes de la Ciencia, los Laplace, los Darwin, los Lyel, os Marx, 10s Spencer. En el corazón de la humanidad, los grandes verdugos están a punto de ser suplantados por los grandes mestros. La escuela está llamada a sustituir al campam~nto. Unicos combates civilhados serán los del libro y la inteligencia. En todos los eorazónes un noble horror se incubará contra los sangrientos campos de batalla Que la barbarie trocará en cementerios improvisados; los hombres del porvenir lucharán en Isa nobles lides del Trabajo y de la Ciencia, e,1 campos de batalla fecundos de bienestar y de verdad. El soldado ha constituido la fuerza y la supe• rioridad de los pueblos en la barbarie; el maestro constituirá su fuerza y su superioridad en la ci. vilización. Maestros: toca a vosotros ser la avanzada en este generoso advenimiento de la civilización fu· tura; vo3otro~; los maestros, haréis que ella eea de paz, de amor, de solidaridad. Recordad que, en gran parte, está en vosotros, hacer del pueblo una turba de esclavos o una asociación de hombres libres. Las sociedades civilizadas confían al mae;tro cuanto po,een de mas sagracio: su propio porvenir, El pueblo os abre al surco de la infancia y o~ llawa para sembrar en 1\1 !a• si!!''º"•~s :!e su vida futura, En vuestras manos está en arro. jar la buena o la mala semilla: el surco no será cu'pable si en vez de suculentos frutos llegaran a cosechar ller~as envenenadoras, Maestros. aprended a elegir la 11imlente que váis a sembrar. L Los niños son la sociedad del venir; fuera delito sembrar en sus cerebros simiento.s del pasado. No les enseñéis perjuicios qu 2 vosotros mis. mos habéis dejado de creer. El fanati•mo y la intolerancia son los viejos odres de la era que agoniza: no colo1uéis en ellos el vino nuevo, No les ensefiéis que los hombres han disi· mulado su ignorancia inventando explicaciones sobrenaturales que nada explicaban de los fen6. menos que no sabian comprender, No les ense• ñéis que la inmensa muchedumbre de los q u e trabajáis con el brazo y la inteligenda, debéis vivir condenados a una vida de necesidades y miserias. mientras una minoria ociosa derrocha lo superfluo. No les enseñeis que los pueblos se han despedazado en guerras inhumanas. como si el atavismo hiciera renacer en el hombre I as predilecciones de la fiera. No les enseñéis a practicar la obediencia pasiva ds los servi'es, en homenaJe a una disciplina que descoyunta e 1 carácter, aho¡¡a la iniciativa individual y prepa. ra soportar resignadamente todas las escla vitu · des. Este es el crepuscolo del pasado. Respetad el crepusculo, pero preparar la aurora· A los niños que la sociedad os confín Pn•olJ.a. dles que en mil laboratorios viven muchos héroes que han consagrado su vida al descubrimiento de la verdad objetiva de los fenómenos que perc1 bimos mediante nuestros sentidos. en el mundo que nos rodea; ellos sC'n los sacerdotes del ídolo futuro: le Ciencia. Enseñadles que el trabaio del brazo o del cerebro. es la ley superior de la vida, pues nadie:debe ten ar el previlegio de vivir parasitariamente sin ser eooporadores de la producti&u u~1 gcuvu tsudal a qu~ l,.H:H·teuece; et UlllCO bienestar h mrado es el que el hombre conquista me::!~:!~!:-~! !!~~=ijo so~!q!m~rte útil, En~eñadles que todos los pueblos serán her. manos en el porvenir, pues la Historia enseña que el seotimiento de solidaridad social ce ha extendido progresivamente de la famiiia a la tri- Paaa a la pag. 16 �10 CIENCIA ~::::::;:::::;::=== !l Íi l!;l 1 l. Í:a Palabra de/ 11enlo 'Po, E.n,ique GO:}.(ZALEZ MARTINEZ Mientras vaticinaban las bri~a• en la fronda lo" versos ~ue el poeta un dia ha de cantar, se me filtró en ~1 alma una emoción más honda que el pavor de Id noche y ei asombro del mar. Rebasaba la vida el premioso momento que era sutil augurio y rara evocación. Av del que núnca ha oldo la palabra del viento a la hora en que el monte abre su corazón! Se sumaba el prestigio de la ilusión panda a la infinita angustia de lo que ha de venir, y era un afán recóndito la tierra fatigada en la misericordia de un cielo de zafir. Senti que mi conciencia venia de lejanos sig'os. y que el mafiana, lo mismo que el ayer, en el voraz minuto se estrHhaban las manos com,1 la noche en fuga con el amanecer. A.bril de 1934 Abril de 1t34 s E e e I L I T E R A R I A Y el viento comentaba el signo de la estrella con el velado timbre de un cuento familiar, y en &o rumor dejaba la imperceptible huella de lo que ya no existe, de lo que va a pasar. Senti mil centurias forjaban mi destino, que era forzado huésped de un mundo en senectud, y que a mis ojos triste~ •~ oírenaaba un camino donde ensallaba el vuelo un a ve de inquietud. Y quizo aai mi mano en el fugaz momento al par mis ansia• todas y mi futura acción, y comprer,dió rni es!)iritu !a palabra del viento Y el corazón del monte latio en mi corazón! l ll $a/aJa Je luz sumisa. Por Jod <;O'R.OSTIZA ALCALA Alarga el dia en matinal hilera tibias manchas de sol por la ciudad. se adivina casi la primavera como si descendiera en entas ráfagas de claridad La luz, la luz sumisa, (si no fuera la luz, la llamaron sonrisa) al trepar en los muros, por ligera, dibuj:t la precisa ilusión de una blanca enredadera: !Ondula, danza, y trémula se irisa¡ Y la ciudad con intimo candor, bajo el rudo metal de una 'campana se va dando a la dulce vida de la maflana y en gajos de color se deshilvana. Pero Nuestro Seflor puso en el día esencia de dolor y agudos clavos de melancolla porque sus ráfagas al descender en vuelos de canción, se clavan como labios de mujer sobre los sensitivos sueflos del corazón, Tibias manchas de sol por la ciudad dispersas acongojan la vida, y al bogar la luz inculca en las pupilas tersas una sonámbula inquietud de mar i Si ayer vimos la luna desleída sobre un alto silencio de montañas! Si ayer la vimos derramarse en una indulgencia de lámpara afligida y duele desnatar en las pestañas el oro de la luna . . . . . . . .... CIENCU �Abril de 1934 12 CIENCIA H_is_t_o_r_ie_t_a_s¿_y_C_h_i_s_te_s_i l l, _ _ Un conferencista hablaba ~nte un selecto p::bHco sobre la fi5!Qlngís de! :o:2zón en foE: sigmentes terminos: El corazón n'l aiempre está coo€tantemente funcionando sino que tiene momentos de contrae• ción rápid• llamados sístole y momentP• de descanso denominados d·ástole, oe aquí qué se pue da determinar el tiempo que trabaja el corazón dcrante el afio y el tiempo que está en reposo; al llegar a esta parte fué interrumpido por un oyente que con naturalidad asombrosa le dijo: maestro ahora ya me puedo txplicar porqué desde hace varios dias no fiento el lt.tido de micorazón, es que le toca descanzo. Un estudiante fué sorprendido por su maes. tro dándose topes en la frente contra la pared. El mae,tro al ver este espectáculo poco co• mün le dije: ¡Pero! ilmtécil! ¿acaso te has vuelto loco? No maestro, como Ud. nos h•bía dicho que para estudiar se necesita mucha inteligencia, estoy tratando de alargarme la frente para hacer obtuso mi ángulo facial. Oye Juan ¿que es ese bulto que traes en la freo te? pues un antojo de mi papá. Es raro ¿y en que conciste ese antojo? Puas nada amigo, se le antojó darme unos silletazos. Fué a confesarse un patán, •cusome padre de haber matado una mosca de un hachazo. Pero hijo mío. eso no es pecado. Si padrecito pero es que la moaca est-aba so· bre la cabeza de mi suegra. El enfermo. Doctor, no ouedo decirle a Ud lo que me pasa. Derrepente siento no sé Que No estoy bueno no puedo decirle a Ud porqué . El Doctor. Muy bien. Pues lleve Ud esta receta de no sé qué. • la farm cia de quién sabe dónde: tón&la Ud no sé cuant,s veces al dia y se curará Ud No sé cuando. Abril de 1934 13 La Obra de Pasteur 1 Viene de la pág". 8. Er. dc:ta mtñ.ana llegó una visita a la cosa ae Un. Jacmto, éste quer1éndo quedar bien con los visitantes le dijo a su hijo Juan. levántate presto y sin demora y anda a easa de mi cornpa· dre Chón qne vive en aquella casita blanque,ina que tienes enfrente en la alta cima y dile aue me haga el favor de orestarme su volean explosivo para hacer un tiro de volatería a u• ave picoté• ica que con grande arrojo a descendido a mi co· rtal,gallináceo y está acabando con los in, centes y cándidos pios pios, hiJos de la abnegada clo clo níetos del valeroso quiquiriquí jefe principBI del corral. El padre llaman.fo aparte a su hijo le dijo: dile a Chón.que me preste su cafión de pó·vora para matar a un tal .................. .. E S()mbr~ros ¡ " 1 St~tson i •. • lí los nejores nodelos Sombreros manufacfura TAhDAN m~,e,;o,, t GgitBirno CHalzado lt lt se distingue en que sus iniciales están grabadas bajo la zuela. . : = 'I ¡ ! ... . 'I 9f i ::r;·~1·1; ¡;;d¡~;~~. i lt Morelos Ote. 438 ' : Solero lo~ano, lucs. ~ l.a.&&aa~au&a&&~&4ilell CIENCIA de IM Cevennes. Pronto encontró la cau•a en un parásito mi. croscópico y realizó los medios par a eliminar sistsrnáticamente los gérmenes; los huevos contaminados eran excluidos y los loeales cuidado· sarnente desinfectado11. La sericicultura estaba salvada (18G7). El libro que publicó Pasteur con aquel motivo, sigue siendo m,a guía para el estudio de las enfermedades contagiosas. Solamente despúes de siete afios Je la terminación de eetos trabaios ll877], Pasteur estable. ció que la bacteridia de Davaine era en realidad el gérmen de la enfermedad del carbón. Demos• traciones análogas hizo para el cólera dP las gallinas y para el r'luget de los Cérdos: Fué este eJ período verdaderamente médico de s u carrera La curación de la rabia, de microbio desconocido pero de que el virus testifica la existencia, consa gró la gloria médica del sabio. Aportó este la prue· ba definitiva de la acción de los microbios estreptococo, etc.) en los abcesos, los forúnc~los y tc,das las infecciones en geaeral. Un campo ilimitado insospechado hasta entonces qued/\ as! abierto a la invesigación de los medio de curación; la eirá gía quedó libre de la pesadilla de un enemigo antes misterioso y en lo sucesivo evitable. ¿No es singular que tantos beneficios hecho, a la humanidad a lós que se afiadieron todos 10s que se dedujeron de la obra pasteuriana tuvieron un punto de partida tan alejado y en reali· dad desinteresado de las aplicaciones prácticas a que llegó Pasteur. Ciertamente, la alegría del sabio fué inmen•a cuando observó la bienhechora utiHdad de su trabajo, y se concibe su entusiasmo para seguir por aquel camino; pero, corno decíamos al comienzo de este libro, el mejor medio de llegar, de conseguir resultados útiles, es la investigación de la verdad por •f misma, la más rigurosa exactitud, el trabajo desinteresad~ de un fín in- PORJ ANGLAS r mediato. Las aplicaciones que se presentan son generalmente, bastante remotas de aquellas en que se había per.sado; pero son necesarias la perspicacia y aun el genio para no dejar inadvertidos el hallazgo fortuito ni el azar feliz y sa• ber apro,echarlos. La obra rle Pasteur es un e. jemplo brillante Y perdura, desde todos los puntos de vista, con o un modélo. Por otra parte, la verdad no se conquista de una vez íntegramente. Pasteur mismo no vió de una vez la importancia de sus descubrimientos, de los que decía al principio: Estas son cu riosidades de Historia Natural sin pre vecho·para la medicina algunos microbios más. Un hombre, por genial que sea, no alcanza de una vez 111 perfección. E, rores parciales se deslizan al prin• cipio, que son rsparados poco a ooco por un tra• bajo progresivo. Por esto Pasteur, defendiendo sus ideas s· bre las fermentaciones, que consideraba siempre relacionadas con un microbio, re• chazaba nn sin pa•ioo y vehemencia, las sugestiones de l:lécharnp, de Montpellier. que en contra Og ah s1ngre ¡,,rop1edades diastáijicas. Cierta• mente las experiencias de su contradictor carecian de rigor y su; interpretaciones eran critica• bles; pero contenian sin embargo, un fondo de verdad que fué recogido ulteriormente y escla· recido cuando Béchamp había sido olvidaao hacía mucho tiempo, despues de haber sido infama do. La acción diastásica de los humores y su mecanismo micelar, deben relacionarse con las rnicromasas de aquel autor injustamente descono• cido. Esto no disminuye la gloria de Pasteur. Este, lógicamente, hacía bien en seguir el rico filón Que tenia y en no dejarse desviar. Pero se ve por este ejemplo-y podrían ser citados muchos semejantes-hasta que punto es compleja la historia de los grandes descubrimientos; por si rnísma tiende a la simplificación a costa de muchas injusticias; el espacio de una generación hasta para la génesis de lo que será pronto la leyenda. Esta comprobación a propósito de hechos contemporáneos dá que penaar sobre lo qae nos ha sido trasmitido de tiempos antiguos. • �CIENCIA 14 Abril de 1934 Abri I de 1934 L8s Nuevas, Ideas ¡-------¡ ! Po? f $ $ ..Antonio é:asso Por Roberto González Lonno $ $ wv;..., PlJ!'IP?.ll'•t, ~ lojamiento fácil y vital. Conviene matarlas definitivamente, como hacen los pueblos primitivos con los ancianos decadentes e ineptos. En cam bio, hay ideas nuevas ~ue tienen la peligrosa inestabilidad de los explosivos. Urge usarlas con prudencia, con ciencia, con decoro humano. Augusto Comte concibió la ley de la vida social como alianza del órden y la libertad. Libertad es órden, no desorden. Nada hay absolutament~ desordenado. Cuando un órden desaparece, otro nuevo apunta. •Alas y plomo• que dijo Bacón; osadía y hábito, invención e imitación, creación y evolución, esto es la Historia. Si prevaleciera el genio sobre la costumbre, todos seriamos locos. Si se impusie•e la costumbre sobre el genio, todos nos degradaríamos hasta convertirnos en bP.stias instintiva~ y puramet1te orgánicas. ¿Tendría razóp Leibnitz? ¿Estaremos en el mejor de los mundos posibles? ..... . 1M'R' l\'S>?:.;; ~~- ¡ f ¡¡ 1' ¡.~ i6 •" • \i & f- . . ••in! IP'IL'ftnl'il!>v """' 1nl'~~• • "lí 8"1I·ca ''El J"JH n11u1·1a·· '1 1t, Juárez~o 586 Norte. Telefono No 4 9 9 2 PROP. J. ROMERO e conoce con el nombre de toxicomanías, todos &quellos hábitos o aretencias desordenadas que experimentan ciertos individuos a norma les hacia algunas substancias tóxicas. F•t•e las toxicomanías más frecuente, ~e encuentran: la Morfinomanía(intoxicación por la morfi a) Cocainomania [intoxicación ·por la co· caína); pero en el presente tema no me ocuoaré de ellas en particular sino de las tcxicomanías aD g~nera l. D, todos es bien conocido el poder de electividad qne tiene sobre el alma determinados tóxicos, en• tre ellos el alcohol pero principalmente ciertos alcaloides, la morfina, la cocaína, el haschich. (el alcohol y la coca so o 11enenos occidentales; mientras que el opio y el haschich son orientales que aportando al toxieómano a unalegrla desbordante. ficticia y un sentimiento de euforia, lo hace esclavo ael vicio. Por eso millares de hombres se entregan apasionadamente al opio y a la cocai na pen•ando hallar en ello~ la fue~te de la felicidad que núnca han encontrado en la tierra. Con bastante frecuencia se ven toxicomanía. cosque han sido <lesventurados individuos fracasados, desesperados de su vida, u oprimidos por una pena moral. Estos individuos no encon. trando su felicidad en lo real, se entregan apasionadamente a lo fi~ticio a la droga, que e3 su tesoro, creen en un sólo Dios 2d,1ran a un sólo S ........... Viene de la pág, 8 do que va a venir, pero pierde el conti.cto con la tierra; no sabe esperar, no sabe que el bien pue _ de no llegar nunc~ y, _sin embargo, ser bueno en verdad. Vive de renegar de !a existencia y se introduce, a veces, por las alamedas del manicomio. Prudencia y razón le estorban. Es un romántico del porvenir, de lo que aúo no a nacido de lo que, acaso nunca nacerá otro ser absurdo. El «Misoneísta ea un loco del pasado. El «Snoh• un demente del porvenir. Ambos són farsantes, quizás farsantes trágicos en alsrnoos empeños, pero siempre farsantes Aml!os forman dos encantadoras direcciones, falsas; consuelan de la vida y fortalecen porque no son capacas de entenderlas. No són sabios: son amantes ingénuos de nuestra Señora la tradicción o nuestra Señora la Moda. Hay ideas viejas, como esos trastos inútiles aue se acumulan en las casas e impiden el desa- CIENCIA GENERAllDJIDES Viejas Ideas ¡_-____¡ _...........,.."""""'""""""""""""""""""""""""""""""~ ""' y las 15 ~ 91 Dios, la droga el alcalóide que sin el no pueden vivir. Uno de !os elogios más patentes hechos al opio e8 el de Tomás de Quincey, •¡Oh justo, sútil y prtrnteopio! ,Tú que aportas al corazón del pobre como al de! rico, para las heridas q u e no cicatriz¡¡n nunca y para las angustias que impulsan el ám moa la rebeldía. un bálsamo dulcificador. «iOpio elocuente! Tú que por tu poderosa retórica desilrmas las resoluciones de la rabia y oue por una noche devuelve al hombre culpabie las espersnzas de su juventud y sus manos antí• guas, sin mancha de sangre. ,Que dás al hombre orgulloso un olvido pasajero de !os errores no reparados y de las injurias no vengadas. •Q~e citas testigos f 1l,os ante el tribuna¡ del ensueño para aue triunfeJa inocencia inmolada, que confundes al perjuro y anula las sententencias de los juecse injustos. •Tú construye• en las tinieblas, con los materialesimaginables riel cerebro. con un arte mas profundo que el de Fidiss y Pr•xiteles ciudades y templos que superan en esplendvr a Babilonia y Hecatompilos. «Y del caos de un ~ueño y hecho de fantasí_ as evocas a:Ja luz del sol los rostros de las bellezas enterradas hace mucho tiempo, las fisono- ◊-----------◊ 9f 0 Dla Y Noche le daremos servici , dénos oportunidad de hacerlo. Esmerada atención en el Recetario.-Precios económicos. Consultorio anexo del D.-. Julio Cesar R. Ramírez. Servicio Rápido a Domicilio Medicina, Cirugía y Ju área Norte 586. Teléfono No. 4992 Consultas, de 8. a 12. y de 2. a 6. p. m. l, Partos l \ !I t.&.&lit.u$'.4~iil'l44ill,Yl.c'11.uliil<ill&a.4'44.&&.&&.i!i\il1Wi&i&&iliill&~ • La atención y mis precios me han asegurado una buena clieLtela. Gral. Treviño Pte. 357. Teléfono 506 Monterrey, N. L. ◊-----------◊ • �CIENCIA Abril de 1934 16 17 Abril de 19M CIENCIA GIRA mias familiares y benditas limpias de los ultrajes de la tumba. •Tú, eólo tú das al hombre esos tesoros y posees las llaves del paraíso. iüh justo, sútil Y potente opio! Cuando les llega a faltar la droga emplean todos los medios que están a su alcance para pro. porcionarsela: son capaces de todo, emplean tode su astucia para robar, mentir, matar etc, se han visto casos verdaderamente asombrosos en los que esos individuos ponen de manifiesto su pericia para cosegirse la droga. Cuando el tóxico es introducido por primera vez en el organismo éste reacciona con el objeto de deshacerse del veneno esto es lo que constitu_ ye la intolerancia del organismo para el veneno pero una vez introducidas varia dosis de este, el organismo se va habituand o peco a poco a so portar sus efectos; hasta que este hábito queda arraigpdo de una manera intima: de tal suerte que constituye como una segunda naturaleza en lucha constante con la real; esto es lo que se !la · ma la íntolerancía del organismo para abandonar la droga. Y una vez habituado éste, el toxicómano puede aumentar su ración a dosis trccientas ve. ces mayores que las necesarias para matar a un hombre sano, En esas condiciones, es decir una vez que el hábito se ha arraigado la abstinencia de la droga causa efectos desatrosos en el organismo del to· xicómano: y aquí empiezan preci;1amente sus mi• serias, estas son horribles cuando el toxicómano no consigue saciar el apetito de su organismo pervertido, que en vez de pedir alimento pide a gritos la droga para envolverse en una atsmósfera balsámica dulsificadora. He aquí el relato de un opiómanb Claudio Farrere refiriendose a las torturas de s u vicio «(es una pipa asesina; diez venenos, todos feroces, estan emboscados en un cilindro negro semejante al tronco de una cobra venenosa ... - .. No me -preocupa mas que ella. No tengo profesión, ni amigos . . . . . . No me queda ningu· na sensación humana ni hay ningún acto de hombre que yo pueda realizar, Nada iAh, si! Una cosa, un vervo: sufrir,! Unll hora sin opio: he aquí la cosa horrible, incontable; el mal de que no se cura, porque esta sed no la extingue ni la saciedad misma .. - . - -Soy el condenado qL e para aliviarse de la braza ardiente sólo encurntra plomo fundido,.Es pue, que los toxicómanos al par que experimentan una al,g ría y auforia pasaj~ras, enmedio de sus delirios sienten en su alma el cruel aguijóo de sus miserias · buscan en la droga felicidad Y la encuentran ~omentáneamente pero esta f , lici• dad la pagan demasiado cara, con su salud. Por la Humanidad Futura. EL IDEAL Pues bien, hoy ya no tendrá Ud. que temer a ninguna de las circunstancias citadas, pues hay dos salones de belleza en Mont ,rrey, ,Europea• y «Paris• que reunen todos los requisitos para hacer de ellos dos vardaderas instituciones en el cultivo del arte de la belleza. Viene de la pág. 5 Poseen los últimos aparatos para ondular permanente que existen en el mercado, El primero atendido personalmente por el propietario de ambos, el Prof. Isaak Budoik, con experiencia de más de 19 años en el ramo, y el segundo por la ~xperta Srita. Diva Zepeda, bien coaocida del público femenino de Monterrey. Viene de la pág. 9. bu. a la nación: de la nación se extenderá a la H umanidad. Ensefiadles :¡ ue entre los deberes del hom bre, el pri,1:,ero es la intensificación de la propia personali dad, mediante la cultura de la inteligen. cí a, la sodaiización de los sentimientos, la educación de la voluntad; asi se forma el hom bre libre el ciudalano laborioso, consciente altivo en su d1gnidQd y respetuoso de la dignidad de sus semejantes. Esa es la aurora del porvenir. Mae. tros escojed la simiente -que vuestras manos esparcirán en el surco, La infancia, r ecordadlo, no es el pasado: es más que el presente: ella es el porvenir, Seria crimen fecundarla con simientos del pasado; preparad pues, los hombres nuevos para los tiempos nuevos. Así solamente asi, prepararéis la futura grandeza del país; más aún : la futura grandeza de la Humanidad. allá de la mera práctica. Para sup~rarse a sí mi sma, la acción se ssrve de la razón- La razón se aplica al obJ etivo y lo supela .sn la idea de objeto Las ideas en seguida s1rven rara enta blar relaciones con los demás órJ· es del ger. Pero. a la razón la mueve la voluntad, y la volun t ad se mueve y pasa a lo estético por a q u e l proeed1mieoto c¡ue vislumbra Migo el de Moii ,os ~uand 0 diee: «La mlstica es ciencia de sentimiento que se adquiere por info ción del espírit~ ?¡vino.• , El ideal está bien si se identifica con el esp1. rita: de otra manera no, porque idea e idelismo hay tambien como es¡¡uema o como regla de la materia. y Jo importante es trascend~r la mater1~ por eso sobre idealismo voogamos siemprP. esp1- ritualismo, del EQUIPO de 2a. FUERZA t f l El equipo de 2•. fuerza de nuestro colegio que dirige el entusiasta Leopoldo Urdiales .lo dias pasados fueron a una gira por loa Estados del Norte, Laredo México y San Antonio Texas. Donde en el primero jugaron con la Secundaria Federal No. 12 perdiendo el primer juego con la anotacion de 24 a 26 y ga ando el segundo juel{o con 29 a 27. En San Antonio Texos juga,on con L• Casa WESLEY ganando un ju,-go y perdiendo otro, ademas jugaron un juego con la escuela SINDEY LANIER perdiendolo. Dicho equipo fue•integrado por los siguientes jugadores: Miguel Rosani •El Cansado• Ladislao Rocha• El Chapago, Sa:v.dor Martines •El Esqueleto• Luis A. Ganaled •fü popof de Laredo, Arturo Garza Elizondo, El Texar,o, Wi,li•m Evaos «El Wailón, Roherto Cantú González «El Botijo, Miguel Guadiana «El Indio• Humberto Montemayor •El Buey Padre• Marco Artonio González ,La Guera que capitane el eqoipo surgiendo como gerente Juan Alatriz , El Potrillo• llevando de porra a Dooa1 Evans y Mariano Gonzá1ez, de masagista el fa. moso « Polaco• Ricardo Kess!er. SEÑORITA: ¿ Cuántas veces ha deseado Ud. un ondulado oermanente que la deje satisfecha en todos seor idos? Muchas, indudablemente, Pero en la mayoría de los casos, ya por su temor natural a manos inexpertas o a máauinas anticuadas que pudieran daííar su cabP.Jlera, asi tambieo como por lo elevado ie las cuotas de algunos salones ha dejado U d. de recibir los beneficios de este imporante servicio de embellecimiento. por l ( $5. 00 2 $8. OO. 1 Ondulado Permanente servicios como Peinados, Maroel, Finger, Wave, Pintura del Cabello, MasaJes Eléctricos con Aceite al Cuero Cabelludo, etc , etc., a cuotas realmente cómodas. :.. T Además, las cuotas de ambos Salones son reducidísimas, únicamente o por Todos los demás Cerciórese Ud. sefiorita, visitando estos dos Salones o hablando a sus respeetivos Teléfonos. Salón de $eLleza 'Europea' Salón de .':h::!!eza Hidalgo 516 Ote Frente a la Plaza deí mismo nombre. Zargoza y Tapia. Teléfono 18-19 N. Pro/' ISAAC BUDNIK, ''París" Telófono 42-84. Propielario. Monterrey, N. L, México �............. i 18 Abril de 1934 ¡ fl),.. 1· i @JuarJo Á9uirre fPe9ueño fl),. Jesds Í:o::ano Facultad de México ~ Cor.sultorio: ~ f Consultorio: Tanill Ote 540 . T PIMnnn A1 46 -~onterrey, N. L. i 1 f i i $ $ l¡ fl),.. .Ápolonio Vatl..¡o Médico Cirujano 15 de Msyo Oriente 438 1 Tel. 2489 Monterrey, N. L . 1 farmacia y Droljllerfa "San Rafael'' Tels. 762 y 5043 Monterrey, N. L. Tapia y Zuazua. Se,apto . A t·, fl. ~ ~ ~¡, JTgus ,n Jose -,onza ez 14 Médico . -"" urat,a 't:irujano ,itédico Cirujano Y 'Partero 11 1 't:irujia, G7:i:~:i::a~~bstetricia Colegio Civil 633 !11. 'Domicilio 149 • 470 Consultorio 11 l fl) , TELS 1========~.=:::::::; ~1 ~ CONSUL ~ORIO: Doctores Muraira flJr. ~ flJr.José Juan Áa,tínez 'Monterrey, N . L. Licenciado ~ Pe<lr(, J. Lozano 1 1 1 1 r. _,f( atlas _,f( u,aira "ir11jano Dentista Enfermedades $oca y Dientes Tel 3991 '. E!icobedo y Allen de. - McntPT"rf' J , Arturo B. de la Garza Abogado Jiménez 314 :l!orte 1 1 N. L _ ¡ l _ __ .,.,w~, • ,. . __·_ · _______ __ 1, Z=<M•NW _ monterrey, T_E_L._3_8_9_9 _ �Eulogio Gonzále~ lsp~cialisla en Calzado tlel país. Ventas por Mayor Tapia Pte. 208 cruz con Colegio Civil. T E L. (alzatlo •ien -Hecho 1 v Barato. Apartado No. 127 Monterrey, N. L. 3 O E1,1i101 _mot1e!no1 . a ree101 8 a101 ·--.-._ Calidad Garantizada!! � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Ciencia : revista cultural estudiantil Description An account of the resource Revista cultural estudiantil publicada en la década de los treinta. Dirigida por Albino González, contiene noticias estudiantiles, editoriales, artículos y reseñas sobre filosofía, derecho, historia, ciencia, política. Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Título Uniforme Ciencia Revista Cultural Estudiantil Año de publicación El año cuando se publico 1934 Año Año de la revista (Año 1, Año 2) No es es año de publicación. 1 Número Número de la revista 1 Mes de publicación Mes cuando se publicó Abril Día Día del mes de la publicación 1 Periodicidad La periodicidad de la publicación (diaria, semanal, mensual, anual) Mensual Relación OPAC https://www.codice.uanl.mx/RegistroBibliografico/InformacionBibliografica?from=BusquedaAvanzada&bibId=1752960&biblioteca=0&fb=20000&fm=6&isbn= Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Ciencia Revista Estudiantil Mensual, 1934, Año 1, No 1, Abril Creator An entity primarily responsible for making the resource González, Albino, Director Subject The topic of the resource Filosofía Literatura Ciencia Historia Educación Publicaciones periódicas Description An account of the resource Revista cultural estudiantil publicada en la década de los treinta. Dirigida por Albino González, contiene noticias estudiantiles, editoriales, artículos y reseñas sobre filosofía, derecho, historia, ciencia, política. Publisher An entity responsible for making the resource available Universidad de Nuevo León, Escuela de Bachilleres Contributor An entity responsible for making contributions to the resource González, Eulogio Jr., Gerente Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 01/04/1934 Type The nature or genre of the resource Revista Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource text/pdf Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 2016926 Source A related resource from which the described resource is derived Fondo Universitario Language A language of the resource spa Spatial Coverage Spatial characteristics of the resource. Monterrey, N.L., (México) Access Rights Information about who can access the resource or an indication of its security status. Access Rights may include information regarding access or restrictions based on privacy, security, or other policies. Universidad Autónoma de Nuevo León Rights Holder A person or organization owning or managing rights over the resource. El diseño y los contenidos de La hemeroteca Digital UANL están protegidos por la Ley de derechos de autor, Cap. III. De dominio público. Art. 152. Las obras del dominio público pueden ser libremente utilizadas por cualquier persona, con la sola restricción de respetar los derechos morales de los respectivos autores El ideal Humanidad futura Ideas Pasteur Poesía Toxicomanías https://hemerotecadigital.uanl.mx/files/original/248/13068/CIENCIA_FIC_Revista_de_divulgacion_cientifica_y_tecnologica._2007._No._1._Enero-Abril._0002015478.ocr.pdf 162fd08239add720ed9c4da624710738 PDF Text Text �t,;,,;, ((l'\.\ll(ll!lll(llZI\I ~ CIENCIA · FIC Editorial REVISTA DE DIVULGACIÓN CIENTIFICA Y TECNOLÓGICA FACULTAD DE ING EN IERIA CIVIL NO. 1 C.\iAllUMíHMI U!'-11\U.SIDAO AUTÓf'.i(WA Ol NUfVO UON J. PACHECO. G. FAJARDO. P. VALDEZ. A. BADILLO [:,,;IR.O ABRIL 2C'Jf7 Puentes curvos de trabes de acero y losa de concreto: Sus dilemas de diseño y construcción. lng. José Antonio González Treviño 19 RICARDO GONZÁLEZ ALCORTA, GUILLERMO VILLARREAL GARZA, SALVADOR R. MARINES DELGADO RECTOR Dr. Jesús Ancer Rodríguez 4 FONDO UNIVERSITARIO El rol de las puzolanas naturales en el mejoramiento de la 5 durabilidad del concreto reforzado. 6 SECRETARIO GENERAL Effect of overexploitation of the aquifer of the Hundido Valley and the impact on the ecological reserve of the Cuatro Cienegas Valley of Coahuila, Mexico. 32 RODRÍGUEZ M. J. M .. SOUZA S. V.. ARRIAGA DiAZ DE LEÓN L. E Dr. Ubaldo Ortiz Méndez SECRETARIO ACADÉMICO Concreto para uso estructural, económico, durable y sustentable con alto contenido de ceniza volante. lng. Osear J. Moreira Flores ALEJANDRO DURÁN HERRERA. JORGE MAURILIO RIVERA TORRES DIRECTOR DE LA FACULTAD DE I NGENIERÍA CIVIL Dr. Guillermo Vil/arrea/ Garza SUBDI RECTOR DE LA FACULTAD DE INGENIERÍA CIVIL 39 23 Hacia un sistema automático de aforo vehicular basado en secuencias de video y redes neuronales artificiales. 53 MAURO MALDONADO CHAN. DR. RAFACL GALLEGOS LÓPEZ, M.C. FEDERICO LÓPEZ YÁZ~EZ. ING. JUAN ANTONIO SANDOVAL CORTINA. DR. MAURICIO CABRERA !tíos lng. Justino César Gonzá/ez Alvarez M. en/. SUBDIRECTOR DE ESTUDIOS DE POSGRADO, FI C Método para diseñar el pórtico de entrada de puentes peatonales metálicos utilizando frecuencias naturales. lng. Ma. Inés Fuentes Rodríguez SECRETARIA ACADÉM ICA DE LA FACULTAD DE I NGENIERÍA CIVIL 62 DR. GUILLERMO VILLARREAL GARZA. DR. ltICARDO GONZÁLEZ ALCORTA Dr. Rafael Gallegos López COORDI NADOR GENERAL DEL I NSTITUTO DE I NGENIERÍA CIVIL "RRV" 65 Dr. Pedro Leobardo Valdez Tamez Uso de materiales cerámicos en procesos fotoinducidos para descontaminar aguas residuales de la industria química. 71 TORRES GUERRA LETICIA M .. GARZA TOVAR LORENA L.. CRUZ LÓPCZ AR~IMEDES. )UAREZ RAMíREZ ISAÍAS COORDINADOR DE INVESTIGACIÓN, FIC Participación de la mujer en un sistema sustentable de autoconstrucción asistida. Dr. Pedro Leobardo Valdez Tamez Dr. Gerardo Fajardo San Miguel BIANCA C. GUEVARA MORENO. CÉSAR A. jUÁREZ ALVARADO, PEDRO L. YALDEZ TAMEZ. JORGE L. ACEVEDO DÁVILA EDITORES Portado: Ben f ronkin Bridge, Philodelphio Diseño: Armando londois Formato: José Alejandro Herrero González El contenido de los artículos firmados es únicamente responsabilidad del autor(es) y no de los editores. El material impreso puede reproducirse mientras sea sin fines de lucro y citando la fuente. ■ C IENCIA FIC ------------ NO.! ENERO-ABRIL2007 ~--------------~~----;----- 80 89 Noticias 91 Información para autores 93 CIENCIA FIC es una revista cuatrimestral, de difusión científica y tecnológica de la Facultad de Ingeniería Civil, sin fines de lucro, editada por la Coordinación de Investigación. CIENCIA FIC N0.1 ENERO - ABRIL 2007 _11 �.. .·S:- ·= >, EL ROL DE LAS PUZOLANAS NATURALES EN EL EDITORIAL medida los avances científicos y tecnológicos están encaminados no sólo a la generación _ de nuevos yJj~ ~ttos sino al establecimiento de procesos Que garanticen un desarrollo sustentable, l~s cuales mvolu~ran <~~~~)~gar a dudas, a todas las áreas del conocimiento. La ingeniería c~vil no es la excepcion, debe cumpl~r la ,,. : '...Jl!ttefQ~-esencial de fomentar la producción de nuevos materiales ademas de desarrollar esQuemas tecnolog1ca, ? : ~ente adecuados Que aseguren la mejor utilización de los recursos naturales y de los procesos Que satisfagan las necesidades de una comunidad cambiante y demandante. El suministro, control y tratamiento de aguas, la exigencia en propiedades y funciones QUe los nuevos materiales de construcción deben de cumplir, la vialidad y urbanización, los diseños optimizados de las estructuras, etc.; son sólo algunos ejemplos. Así mismo, dentro de este contexto de exigencias, es de suma importancia QUe se propicie la plataforma educativa para Que los futuros profesionales de estas áreas, cuenten con las competencias profesionales y actitudinales Que demanda el mercado laboral tanto nacional como internacional. MEJORAMIENTO DE LA DURABILIDAD DEL CONCRETO REFORZADO ~·v;-i :.it\E~ran Con este propósito, la Facultad de Ingeniería Civil de la Universidad Autónoma de Nuevo León, ha establecido en su plan de desarrollo 2012, incidir decididamente en el fomento de la investigación científica y tecnológica en las diferentes áreas de conocimiento de la ingeniería civil. Como una de sus estrategias pretende mejorar la difusión de los avances, QUe en este rubro, se realizan en su Instituto de Ingeniería Civil (IIC). Por tal razón, la revista CIENCIA FIC, es uno de los instrumentos coyunturales cuyo principal objetivo es enterar a la comunidad de las investigaciones Que se desarrollan en los diferentes Departamentos del IIC. El primer número de la revista CIENCIA FIC cuenta con un total de ocho artículos científicos, de los cuales se resalta la participación de las áreas de Tecnología del Concreto, Estructuras, Geohidrología, Ingeniería Ambiental e Ingeniería de Tránsito y Transporte. Esperamos Que los contenidos de la revista CIENCIA FIC, contribuyan a mejorar la innovación, el pe~samiento creativo, el desarrollo de nuevas tecnologías de los jóvenes estudiantes y profesores de la comunidad y aQuellos Que desarrollan actividades relacionadas con la ingeniería civil. DR. PEDRO LEOBARDO VALDEZ TAMEZ DR. GERARDO FAJARDO SAN MIGUEL J. PACHECO2, G. FAJARDO1• P. VALDEZ1, A BADILLO2 FONDO UNIVERSITARIO RESUMEN Lo durabilidad de los estructuras de concreto es afectado por lo corrosión del acero de refuerzo, siendo el principal problema que preocupo seriamente al sector de lo construcción en todo el mundo. Poro prolongar dicho durabilidad, se ha propuesto lo utilización de materiales cementontes complementarios. Aunado o ello, se ha visto que lo utilización de estos materiales reduce los costos de producción del concreto y pueden controlar lo emisión de gases que provocan el efecto invernadero. En México existen zonas volcánicos de los cuales se pueden obtener estos materiales. En este trabajo, se analizó lo utilización de uno puzolana natural mexicano como reemplazo del cemento pórtlond ordinario en dosificaciones de O, l Oy20%. Se fabricaron cilindros de mortero con un acero embebido en el centro de los mismos. Los especímenes fueron expuestos ociclos de inmersión en uno solución de 35 ¡i/L de NoCI ysecado o40 º(, poro acelerar el proceso de penetración de los cloruros. Se determinó lo resistencia o lo compresión, el potencial de corrosión del acero, lo resistividad eléctrico del mortero, lo concentración de cloruros y lo resistencia olo polarización con el objetivo de caracterizar físico, mecánico, eléctrico yelectroquímicomente olos especímenes de mortero. Lo utilización de puzolana natural incremento lo resistividad eléctrico del mortero ylo iniciación del proceso de corrosión, disminuyendo consecuen temente lo velocidad de degradación por corrosión del acero de refuerzo. Palabras clave: cloruros; corrosión; durabilidad; puzolanas naturales l. lNTRODUCClÓN El concreto es el material de construcción más utilizado en el mundo. En principio, la durabilidad de estas estructuras es asegurada por la protección, tanto QUímica como física, Que el concreto le confiere al acero contra la corrosión. Varios trabajos [ 1 - S] han puesto en evidencia como las reacciones de hidratación del cemento producen una solución intersticial con un pH elevado (~ 13) Que genera las condiciones óptimas para la estabilidad casi permanente del acero embebido en concreto. También funciona como una capa física protectora impidiendo o retardando el ingreso de agentes agresivos Que pueden despasivar el acero e iniciar su corrosión. Sin embargo, como el concreto es un material poroso. este solamente aísla al acero de las sus tandas agresivas del medio exterior Que de una manera imperfecta. Esta barrera física depende mucho de la calidad del concreto y de los cuidados QUe este haya recibido (compactado, acabado y curado) durante su puesta en servicio. La principal causa de deterioro Que compromete la durabilidad de las estructuras de concreto es el causado por la exposición a los cloruros provenientes de sales de deshielo o de un ambiente marino [6] (ver Figura 1). CualQuiera Que sea el origen, los cloruros penetran en el concreto por transporte de agua QUe los contiene, así como por difusión y por absorción. El ingreso prolongado y repetido, con el tiempo. puede dar por resultado una alta concentración de cloruros en la superficie del acero de refuerzo. Los cloruros pueden estar incorpora 'Departamento de Tecnología del Concreto de la Facultad de Ingeniería Civil de la UANL. gíajardo@fic.uanl.mx Estudiante de la Facultad de Ingeniería Civil de la UANL. 2 ■ CIENCIA FIC NO.l ENERO - ABRIL 2007 CIENCIA FIC NO. I ENERO - ABRIL 2007 �dos en los productos de hidratación del cemento (Químicamente adh~~idos). ª?sorbidos en I~ superfi~ie de los poros de gel (físicamente adheridos). o bien disponibles para la reaccIon agresiva del acero (libres). Sin embar go la distribución de los iones entre las tres formas no es permanente, ya Que hay una situación de ~Qu'.librio tal QUe algunos de los iones cloruro libres están siempre presentes en el agua de los p~ros. Por cons1gu1ente, solo los cloruros Que exceden los necesarios para este eQuilibrio pueden llegar a adherirse [7]. de alto horno en el concreto con el fin de disminuir la corrosión. se ha analizado la utilización de puzolanas naturales, las cuales poseen características puzolánicas similares. La experiencia con puzolanas naturales data de principios del siglo XX. En ese entonces fueron utilizadas en la construcción de presas para controlar el incremento de temperatura. También se usaron para mejorar la resistencia al ataQUe de sulfato y está entre los primeros materiales en controlar, comprobadamente. la reacción álcali agregado [ I 1]. El efecto de las puzolanas sobre el mecanismo de corrosión, es un tópico Que ha sido muy poco analizado [ 16-17]. Se puede citar como relevante el efectuado por Kouloumbi et al. [ 16]. Ellos determinaron la eficiencia de puzolanas naturales griegas en la corrosión de concreto reforzado. Utilizaron una puzolana natural griega de Santorin y un cemento Pórtland ordinario. Se fabricaron especímenes cilíndricos de mortero con barras de acero de 5 mm de diámetro. Posterior al curado los especímenes fueron sumergidos en una solución de 3.5% de NaCI por cinco meses. Encontraron una reducción del 40% en la pérdida de masa de las barras de acero a cinco meses a 5 meses de exposición. El uso de la puzolana natural fue clave para estos resultados, pues aporta prácticamente los mismos resultados Que la ceniza volante. No obstante, en otro trabajo [ 17] se ha encontrado Que la actividad puzolánica no siempre tiende a mejorar las propiedades de un concreto, ya Que depende de la composición Química y mineralógica de la puzolana utilizada. 11 1 1: 1 . 1: 1: i. Figuro 1. Algunos ejemplos de deterioro por corrosión del acero de refuerzo de las estructuras de concreto. i: Los daños ocasionados por la corrosión generada por los cloruros, tan solo en Estados ~nidos, produ~en cuantiosas pérdidas económicas anuales, tales Que pueden superar los $276 billones de dolares [8]. Debido a esto. la necesidad siempre creciente de prolongar la durabilidad de las estructuras de concreto reforzado reduciendo los costos de producción a conducido a la utilización de formulaciones de concreto empleando materiales cementantes suplementarios en diferentes porcentajes de sustitución del cemento. Por efecto de s_u morfología, composición Química, mineralógica y tamaño de las partíc~Iª:· ~lgunos m~teriales pres~ntan act1 vidad puzolánica significativa [9]; i.e. las partículas reaccionan con el h1drox1do ~e calcio en presen~~a de agua para producir un material con características cementantes [9, 1O]. Estos materiales se pueden utilizar como adición o sustitución parcial del cemento pórtland en función de las propiedades y de los efectos esperados en el concreto. .. • 1 .: :. • i Es así QUe la utilización de materiales con características puzolánicas y en particular las cenizas volantes se ha convertido en una práctica común en estos últimos años. Las cenizas volantes son un subproducto de la combustión de carbón pulverizado en plantas generadoras de electricidad y es el más uti_lizado en Esta~?s Unidos [ 11]. Algunos estudios se han enfocado sobre el rol de la ceniza volante en el mecanismo de corrosIon del acero de refuerzo inducido por los cloruros [ 12-15]. Se ha visto Que conduce a un incremento ~n 1~ re:i: tividad eléctrica de las matrices cementantes Que la incluyen [ 12-14]. y consecuentemente a una d1smmuc1on en los coeficientes de difusión de los cloruros a través del concreto, por otro contribuye a un incremento en la capacidad de retención de los cloruros debido al aporte adicional de aluminatos [ 1S]. Sin embargo, estas cenizas si bien son menos costosas Que el cemento, y su empleo. reduce en cierta for ma los costos finales, no dejan de ser un material artificial. Que presenta un costo relativo a s~ _consecuen~e recolección. tratamiento y caracterización. Además de incluirse cenizas volantes, humo de s1ltce y escoria ■ . CIENCIA FIC ·----------~ NO.) ENERO - ABRIL 2007 ~-~-----------. México cuenta con zonas volcánicas importantes en las cuales se pueden obtener estos materiales puzolánicos (o puzolanas naturales) Que presentan características mineralógicas similares a las puzolanas artificiales (cenizas volantes, escoria, humo de sílice). Por otro lado, existe un claro consenso en Que el desarrollo sustentable de las industrias de cemento y con creto puede lograrse con la sustitución parcial de un porcentaje de cemento con materiales con características puzolánicas. En la industria del concreto, la ceniza volante se ha utilizado con éxito. ya QUe reduce el costo de producción por metro cúbico de este material. Es así. Que la utilización de estos materiales además de un mejoramiento en las propiedades del concreto en estado fresco [9, 1O] y endurecido [ 12-20]. resulta en un beneficio económico. El propósito de esta investigación es analizar el efecto de la utilización de un tipo de puzolana natural mexicana en un mortero reforzado sometido a un proceso acelerado de corrosión. Diferentes pruebas de laboratorio fueron aplicadas en muestras de mortero con diferentes cantidades de puzolana. Medidas del potencial de electrodo del acero, resistencia de polarización y resistividad del mortero fueron obtenidas para evaluar el proceso de corrosión. De igual forma, se obtuvo la resistencia a la compresión y el contenido de cloruro del mortero. 2. DESARROLLO EXPERIMENTAL 2.1 Materiales En las formulaciones de los morteros se utilizó un cemento pórtland CPO40R. un cemento pórtland compuesto comercial CPC30R, (QUe cumplen con la norma NMX-C-414-ONNCCE) y una puzolana natural (PN) mexicana. La puzolana natural es del tipo andesita y fue utilizada en sustitución parcial del CPO en pro CIENCIA FIC NO.l ENERO - ABRIL 2007 �porciones de O, 1Oy 20%. La puzolana tiene una textura piroclástica con matriz criptocristalina con vidrio de composición ácida. Tiene fragmentos de feldespatos e hidróxido de hierro [21 ]. De acuerdo con la norma, el CPC se compone de clinker, yeso y de dos o más adiciones. Las composiciones Químicas de estos materiales son presentadas en la Tabla 1. Para todos los casos se utilizó una relación Ncm' de 0.6S y una consistencia de SO mm de minirevenimiento. Se utilizó agregado fino calizo cuyo tamaño máximo nominal de partícula fue de 4.8 mm. En total se diseñaron tres composiciones de mortero las cuales se muestran en la Tabla 2. Para las pruebas de resistencia a la compresión, se fabricaron cilindros de cada composición con dimensiones de 100 mm de diámetro y 200 mm de altura. Todos los colados fueron realizados de acuerdo a la norma ASTM C l 92/C92m-06. labio 1. Composición químico de los cementos y puzolana utilizados. MORTERO A/Cm Cemento, kg/m3 Arena/Cm Puzolana,% Los resultados de las pruebas de resistencia a la compresión, realizadas de acuerdo con la norma ASTM e 39-03 a 28 y S6 días, son presentados en la Tabla 3. En ella, se puede constatar, Que a 28 días se presenta una ligera reducción en las probetas fabricadas con PN, comparados con aQuellos fabricados sin esta adición. Esta reducción puede atribuirse a la reacción puzolánica lenta de ciertos materiales suplementarios, Un curado húmedo continuo y con temperaturas favorables puede ser necesario por periodos más largos QUe los normalmente reQueridos [ 1I ] cuando se utiliza este tipo de materiales. Posteriormente, a S6 días se observa un ligero incremento en la resistencia a la compresión (37 MPa). La sustitución de cemento por puzolana no disminuye la resistencia a la compresión de los morteros de manera tal Que perjudiQUe al concreto. CPO 0.65 401 4:1 CPC 0.65 401 4:1 o o Tablo 3. Resistencia olo compresión de cilindros de mortero CP010P 0.65 372 4:1 10 CPO OP 0.65 321 4:1 20 CaO MgO S03 Nop 1(,0 Ti02 P20s Mn203 PI 64.46 1.24 3.35 0.31 0.60 0.20 0.11 0.04 2.6 4.70 Fe¡D3 1.86 1.77 64.74 1.23 3.26 0.37 0.80 0.19 0.13 0.02 4.6 17.03 4.70 4.70 1.85 0.00 1.64 1.11 0.67 0.03 0.09 7.7 % Si02 Al203 CPO 18.88 4.35 CPC 17.6 PN 59.48 Tablo 2. Dosificación de los composiciones utilizados. ' ! '¡:i¡ ::1 ..!!•• Las probetas fueron coladas y mantenidas a 20ºC durante 24 horas sin intercambio de humedad. Posteriormente, fueron desmoldadas y curadas en un cuarto a 20 ± 1ºCy 100 de HR durante 28 y S6 días. Resistencia ala compresión, MPa ',, ,, 2.2 Fabricación de probetas ! 1 1 Con las composiciones de mortero se fabricaron probetas cilíndricas de SO mm de diámetro y 130 mm de altura con una varilla de acero colocada en el centro de las mismas. El acero tiene un diámetro de 9.S mm y una longitud de 170 mm. Antes de su colocación se procedió a una preparación de la superficie de las varillas, la cual se presenta en la Figura 2a. En la Figura 2b se muestra una representación esQuemática de la configuración de las probetas. .' ., ': : • 1, T _1 Composición 28 días 56 días CPO 41.6 41.0 CPC 36.0 CPOlOP 34.5 37.0 CP020P 39.0 37.5 2.3 Exposición En condiciones normales el proceso de corrosión suele ser lento y tiene un tiempo de desarrollo medido generalmente en años. Para acelerar dicho proceso, las probetas fueron sometidas a la penetración de cloruros a través de ciclos de 3 días de inmersión parcial en una solución de NaCI a 3S gil y 4 días de secado a 40 ºC en horno con circulación forzada de aire. Bajo estas condiciones, el fenómeno de corrosión será inducido solamente por los cloruros, debido a Que el alto contenido de agua en la matriz de mortero impide la carbonatación del mismo [22]. Las pruebas electroQuímicas fueron conducidas al final del periodo de inmersión con el objetivo de minimizar la contribución de la caída óhmica del mortero. Se analizaron como mínimo 4 probetas por cada composición. 2.4 Técnicas electroquímicas aplicadas LIMPIEZA APLICACION DE LA QlllMlCA PINTIJRA ANllCORROSIVA Acero APLICACION DE LA ClNI'APARA AISLAMIDITO ELEClRICO (b) (o) Figuro 2. Preparación del acero embebido en el concreto, o) fijación del conductor eléctrico, aplicación de pintura anticorrosivo, aislamiento eléctrico y delimitación del área de estudio. b) Representación esquemático de lo probeta de mortero. Acotaciones en mm. 'Cm = total del material cementante utilizado, i.e. cemento + puzolana. C IENCIA FIC N O.1 ENERO - ABRIL 2007 Medidas del potencial de corrosión (Ec0 J la resistencia a la polarización (Rp) y de la resistencia eléctrica del mortero fueron llevadas al cabo con un Potenciostato/Galvanostato VoltaLab PGZ-301 conectado a una computadora personal. La respuesta del sistema acero - mortero fue observada en un intervalo de frecuencias de I Hz a 100 kHz. La polarización aplicada al sistema fue de I O mV pico a pico a partir del potencial del acero (esta prueba fue desarrollada justo antes de la Rp). Todos los resultados fueron tratados usando Zview CIENCIA FIC N O.1 ENERO - ABRIL 2007 ■ �1 2 o La técnica de Rp fue aplicada utilizando una velocidad de barrido de 12 mV/min disminuyen_do en ~!~un;s ·casos hasta 6 mV/min para un estado pasivo del acero y una perturbación de 20 mV en s~nt1do ~no ico 20 mV en sentido catódico. Los resultados de Rp fueron transformados a densidad de comente _(1c,,) con {a relación de Stern and Geary [23] (icorr=B/Rp). Se tomaron en cuenta diferent~s val~res de {3: s1 el acero · (s1· E , > -250 mV vs SCE· f3 = S2 mV) o en, estado activo (s1. ,Ec00 < -250 esta b.a en estado pasivo 1 t mV d vs SCE /3 = 26 mV) [24]. Par;ºía conducción de estas pruebas, se utilizo una configur~c1on a tres e ec ro o~, empieando un electrodo de referencia de calomel saturado (SCE, por sus siglas en ingles)_y un elt;:o aUXJliar de acero inoxidable 304L. En la Figura 3 se muestra un esQuema de la celda de medida emp ea • 100 . . - - - - - -- fr) ' ----------------------, --o---0---o-- ...o · 100 ..... > .....E ·200 l&I b! ·300 BAJA PROBABILIDAD DE CORROSJON ·-·-·-·-·-·-·-·-·-·-·-·-·-·-·-·-- -·-·-·-·-·-·---·-·-·-·-·-·-· -·-·-· -·-·-·-· ~ t: o ~ -'!00 ·500 ALTA PROBABILIDAD DE CORROSJON 1 1 1 1 1 1 1 ........_CPO --6-(l'C _._ CPOlOP -O- CP020P .700 ....__ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ 10 20 SO _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ 60 70 80 90 Tiempo (días) 100 110 Figuro 4. Evolución del potencial de corrosión paro los diferentes morteros fabricados. ; Figuro 3. Celda de medición utilizada. . • 1 2.5 Estado superficial del acero Sobre algunas probetas se practicó el ensayo de tensión por compresión diametral c~n e'i o~e~vo d~ o~~ servar el estado de corrosión del acero. Al mismo tiempo, se recuperaron muestras en , ~s a re e ores e interfase acero_ mortero, para determinar el contenido de cloruros totales (solubles al ac1do). 3. RESULTADOS 3.2 Velocidad de corrosión En la Figura 5. se muestra el comportamiento de la velocidad de corrosión, i,orr para las diferentes composiciones ensayadas. De acuerdo con artículos relacionados con el tema l251, se han propuesto diversas zonas donde se califica a la velocidad de corrosión en función del icorr medido. Dichas zonas están delimitadas por las líneas horizontales punteadas mostradas en la figura. 3.1 Potencial de corrosión L lución del potencial de corrosión de las diferentes probetas fabricadas es presentada en función del ·em a:v~orres endiente al número de ciclos de inmersión y secado) en la Figura 4. La línea horizontal mos~~ad: en( la gráhca representa los diferentes intervalos de probabilidad de corrosión de acuerdo con Andrade et al. [25]. ■ Se puede observar Que durante los primeros 35 días se obtuvieron valores cercanos a -100 mV vs. SCE. Durante este periodo, se mantuvo una tendencia generalizada, en las cuatro diferentes composiciones, a permanecer en la zona Que indica baja probabilidad de corrosión del acero. A partir de los 42 días, el potencial de corrosión de las probetas de CPC y CPO disminuye gradualmente hasta colocarse en valores cercanos a los -600 mV. en comparación con el resto de las probetas estudiadas. Cabe recalcar, Que durante este periodo, las probetas fabricadas con puzolana, nombradas ero I0Py cro2or, no presentan indicio de disminución en su potencial de corrosión. Sin embargo, antes de los 80 días se presenta una disminución gradual del potencial de corrosión de los especímenes con composición ero Iory continúa disminuyendo hasta la fase final del periodo de prueba. En contraste y para este mismo periodo, las probetas cro2or permanecen en una zona de baja probabilidad de corrosión con valores superiores a los -1 00mV. CIENCIA FIC Nü.l ENERO- ABRIL 2007 Se constata Que durante los primeros días, las cuatro composiciones presentaban un comportamiento similar mostrando valores de icorr inferiores a 0.1 µA/cm 2• A partir de los 42 días, la i de las probetas ere, corr y poco después las probetas CPO, incrementa de forma gradual hasta colocarse en la zona de alta velocidad CIENCIA FIC N0.1 ENERO - ABRIL 2007 . ----------~¡------~~----~----~-------.___.__ �'·'-· 1 1 • '' 1 , , ' \ ,' ' Q ' 30 r - - -- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - □cPo DCPC ■ CPO10P ■ CPO20P 10.0 25 ALTA 20 1.0 ·-. -·-. - ·- · - · - . - ·- · - ·- ·-· - . - · - . - . - . - · -. - . - . -·- ·- · - ·- ·-·. / / MODERADA N 1 E u I• - . - • - • -. - • - • - • -·-• - • - • -• - • - • - • - • -. -· - • - • - • - •- ~ / •-¡-• . - . - . - . - . - •- • - ·-. -• - . - . - • - . - . - - •-. - . - . - •-•- • - •-. -·-. - . -· - . - . - . / i.... / / f BAJA 1:: ·ª - . - · - . - . - . - . - · - ·- ·- ·- . - · - · -. / ..... I 10 I I I -·-· ·---·-·-·-·-·-·-·-·-·-·-·-·- 0.1 · - --·- ---0---0- --o- --0 ___..._CPO -1).- CPC ---CPOlOP -O- CPC20P DESPRECIABLE 28 o.o o 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 de corrosión, con valores superiores a 1.0 µA/cm 2 a 60 días de exposición y Que continua incrementándose hasta alcanzar valores cercanos a 3 µA/cm 2 a 90 días. En contraste, las probetas fabricadas con puzolana 2 (composiciones CPO 10P y CPO20P) presentan valores Que oscilan entre O.OS y 0.07 µA!cm , en todo caso representativo de una velocidad de corrosión despreciable. No obstante, a los 77 días, se nota una clara activación de las probetas fabricadas con 10% de puzolana 2 natural (CPO I 0P) aumentando gradualmente su icorr hasta valores ligeramente superiores a 1.0 µA/cm hacia el final del periodo de prueba. Se observa también, durante este mismo periodo, QUe las probetas CPO20P no han incrementado su velocidad de corrosión. 3.3 Resistividad La resistividad eléctrica de los materiales cementantes, p es un parámetro Que está influenciado directamente por la porosidad y por la concentración iónica en la solución de poro. En la Fig. 6 se muestra el comportamiento de la p para cada composición de probetas fabricadas. Se observa QUe la resistividad de los especímenes fabricados con 20% de puzolana es hasta 2 veces superior QUe aQUellas fabricadas con 10% de puzolana y hasta 5 veces superior Que las composiciones CPO y CPC. La disminución de la porosidad por el efecto de la utilización de puzolanas, evidenciada por la elevada resistividad obtenida, afectaría la penetración de los cloruros y por ende la concentración de los mismos al interior de los especímenes. NO.1 ENERO - ABRI L 2007 49 56 63 70 77 84 91 Tiempo (Dias) Tiempo {días) CIENCIA FIC 42 110 Figura 5. Comportamiento de velocidad de corrosión de morteros fabricados durante el periodo de prueba. 1' 35 Figura 6. Evolución de la resistividad para cada composición de probetasfabricadas. 3.4 Contenido de cloruros El contenido de cloruros totales obtenido en relación al peso de material-cementante utilizado en la ínter f~s~ ace~o~mortero a 80 días de exposición se ilustra en la Tabla 4. Se considera un valor de 0.28 %como el hm1te maxI~0 de cloruros totales permisible para las estructuras de concreto reforzado [26,27] expuestas en zonas agresivas o -~asteras. Se constata Que, solo las composiciones CPO y CPC fueron los Que presentaron mayo~ concentracIon de cloruros totales en la interfase, alcanzando valores cercanos a 1.3% por peso de matenal cementante. Para_las compos!ciones CPO 10P y CPO20P la concentración de cloruros diminuyó a 0.70%y 0.54%, respectivamente. Aun, cuando todas las composiciones cuentan con el nivel mínimo de concentración de cloruros para el ini~io de la corrosión, éste no determina por sí solo la certeza de riesgos de corrosión O en su defecto la sevendad -~el ataQue. Como se discutirá más adelante, la resistividad influye significativamente en el proceso de corrosIon, lo QUe conlleva a comportamientos diferidos en las composiciones con puzolana natural. Tabla 4. Concentración de cloruros totales en la interfase acero-mortero. Composición Contenido de cloruros (% en peso con respecto al material cementonte) CPO 1.27 CPC 1.26 CPOlOP 0.70 CP020P 0.54 CIENCIA FIC NO.1 ENERO - ABRJL 2007 �. . . " ' \ . " \ \ \ ,, \ /./ ) ~ .., de icorr evidencian Que las tres composiciones están en un estado de alta velocidad de corrosión, con valores superiores a 1.0 µA/cm2 • 3.5 Estado superficial del acero En la Figura 7 se muestran el estado superficial de las varill~s embebidas en I~~ diferentes probetas extra'.das a los 70 días de exposición. Se observan zonas de degradacion en las compos1c1ones CPO y CPC produ~1das por' el proceso activo de la corrosión en el área expuesta a la incursión de cloruros p~esentes en el amb1e~,te salino. En contraste, en ambas composiciones CPO I 0P y CPO20P no se observan picaduras o degr~dac1on alguna a simple vista. Los resultados indican Que el acero embebido en mortero fabr_ ica~o con PN t1e~e un mejor comportamiento Que el acero embebido en mortero fabricado con cementos ordmanos y/o comerciales. En estudios realizados sobre pastas de mortero, se ha comprobado Que la adición de ceniza volante afecta la composición y el espesor de la capa protectora del Que se forma sobre la superficie del acero durante el endurecimiento del concreto [281. La correlación de los resultados de Ecorr e icorr obtenidos, supone Que la disponibilidad de oxígeno fue sufi ciente en la etapa de secado, ya Que no se encontraron problemas de polarización por concentración (como en otros trabajos [29, 301) provocada por la disminución de la difusión de oxígeno en concreto saturado [3 IJ. La utilización de puzolana reduce la porosidad del mortero, la cual está directamente relacionada con la resistividad. Las pruebas desarrolladas en este trabajo evidenciaron un incremento en la resistividad de las composiciones fabricadas con PN, siendo mayor en las QUe se utilizó un 20%de sustitución de CPO. Se sabe QUe una baja porosidad influye en el ingreso de agentes agresivos externos (cloruros), efecto Que fue verificado en este trabajo donde el contenido de cloruros fue reducido hasta en un 50%en las composiciones fabricadas con I Oy 20% de PN. Este comportamiento se podría considerar superior a aQUel encontrado por Salta [321 Quien sustituyendo 50%de CPO por ceniza volante, encontró una reducción en el coeficiente de difusión de cloruros a la mitad del valor obtenido en composiciones fabricadas utilizando sólo CPO. (a) (b) (c) (d) Los valores de Ecorr e icorr (Figuras 4 y S) demostraron el efecto benéfico de la puzolana natural en lo Que respecta al inicio de la corrosión y a la rapidez de degradación del acero de refuerzo. Especímenes con 10% y 20% de PN permanecieron sin indicios de corrosión, respectivamente, durante 70 y 100 días, mientras aQuellos fabricados sin PN (CPO y CPC) se activaron después de aproximadamente SO días del inicio de los ciclos de inmersión y secado. Figuro 7. Estado supemcial del acero a 80 días de exposición, a) CPO, b) CPC, d) CPOlOP Yd) CP020P. Este comportamiento se debe principalmente a la reducción ya comentada de la porosidad provocada por la utilización de la puzolana. 4. DISCUSIÓN 1',, Para la condición de exposición estudiada en este trabajo (especímenes sometidos a ciclos de inmersión y secado) en las cuales se considera Que el p~ de la solución d~ poro no cambia durante el ata~~ de los cloruros, el potencial y la velocidad de corrosion revelaron tres diferentes ~tapas durante la expos1c1on. Una primera etapa observada durante los primeros días de exposición caracterizada por valores de ~corr > -250 mV representativos de un estado pasivo del acero. Este estado fue confirmado por los valores de Icorr' los cua .... les fueron inferiores a 0.1 µNcm 2 La segunda etapa, caracterizada por una transición gradual (entre SO y 60 días, pa~a CPO Y CPC; Y en_t;e 75 85 días, para CPO I 0P) de la zona Que indica pasividad del acero de refuerzo hacia la zona de corros1on actrva. fue observada en el rango -250 a -500 mV Este estado también fue confirmado por los valores de icorr, para los intervalos de exposición similares. · La tercera etapa reveló valores de Ecorr<-550 mV para CPO y CPC, característi~os de un estado ~e _co · , act·Iva de acuerdo a ASTM (876-87 , y Ecorr <-400 mV para la composicion CPO I 0P. Este ultimo rrosIon l comportamiento pareciera no cumplir con el criterio propuesto en la norma referida. No obstante, los va ores ■ ' CIENCIA FIC N0 .1 ENERO· ABRIL 2007 En la Figura 9 se presenta el comportamiento de la velocidad de corrosión en función de la resistividad ob tenida a diferentes tiempos. Las líneas punteadas son aQUellas Que distinguen los diferentes criterios, tanto de velocidad de de corrosión (horizontales) como de resistividad (vertical) mencionados con anterioridad [2SJ . Se observa Que los morteros CPO y CPC presentan resistividades inferiores a I O kO-cm y valores de corr Que aumentan de forma gradual desde 0. 1 µA/cm2 hasta 4.0 µA/cm 2• Estos resultados concuerdan con los obtenidos por Andrade et al. [251 para estructuras en las cuales la resistividad no es un parámetro Que controlaría el mecanismo de corrosión. Por otra parte, para los morteros con 10% de puzolana CPO I 0P, los valores de resistividad se encuentran en el umbral de cambio, donde se observa Que la velocidad de corrosión aumenta, existiendo otros parámetros (contenido de cloruros, oxígeno, humedad, etc.) además de la resistivi dad Que controlarían el proceso de degradación del acero. De manera similar, para los especímenes CPO20P Que presentan resistividades elevadas, y por lo tanto, velocidades de corrosión muy bajas en comparación con las de CPO y CPC, la resistividad se manifiesta como el parámetro principal QUe controla el proceso de corrosión. C IENCIA FIC NO.I ENERO · ABRIL 2007 ~ - - - - - ~ ~ - - ~ - - ~ - -~ --- - - - - - - - - ~ - - - - - - - - - - : - - - " 11- - - - ~ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ~ �e ♦ 1, 1 \ 'I 1\11 ,, 1,, ;\ ,, , ,, ,, , , ,1 1 , , ¡ l , l '' l l \ 1 11 ,' , \ ' l l " - l 1 ' l " l ' [ ' i [il\\1'1\l[11 1 "-1,l11•,111>lj\['cl l ~) ~ 1 • " • , , , • . •• \ ~ _ • , , ,• • . . - . , , _ _ ~ - - . , ~ > AG RADECIMI ENTOS 10.0 ~-------:----------------i .6CPC .t,.6_.~ ~ ,..._ .... 1.0 i ¡ ¡ : . ■ CP010P Los trabajos descritos en este artículo fueron desarrollados en el Departamento de Tecnología del Concreto del Instituto de Ingeniería Civil de la FIC-UANL. Los autores expresan su más profundo agradecimiento al PROVERICYT, PAICYT y SEP por los apoyos financieros otorgados a los proyectos CA-1294-06 y PROMEP/ I 03.5/05/ 1697. OCP020P ···· · ·········.t, .....................~. ............ ........................ .¡;¡..... ..................•...•.. ..• : o Referencias .6 o .................................... ,:........................................o. .............................. . Ñ E Á i : 111 .t, o H.A. Berman, Sodium chloride, corrosion of reinforcement steel and the pH of calcium hydroxide solution, ACI Journal, title 72, 16, p. 159, 1975. .l! O.1 ········ · · ·······,i,"; · · - ------------- ' - -------------------------------------------. ------------------ --- -------- .,... • • i o.o¡___ _ _ _ _ _...;,...__ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ ~ 15 10 20 25 9. Relación encontrada entre la resistividad y la i(Of, para las morteros fabricados ~? De esta forma la incorporación de puzolana influye tanto en la iniciación como en la progresión_ de la rrosión. En efecto, la PN adicionada en forma de peQueñas partículas y posteriormente durante su h1dratac1on tiene la capacidad de obstruir parcialmente los vacíos y poros. El efecto de la elevada resistividad sería signi ficativo en la resistencia a la corrosión a largo plazo de las estructuras de concreto reforzado, resultados Que concuerdan con los reportados por Kouloumbi et al. [ 16J. 5. CONCLUSIONES La utilización de puzolanas naturales Mexicanas en sustitución parcial de cemento portland tiene un efecto en el comportamiento de la corrosión del acero de refuerzo: • • • O. E. Gjory and O.Vannesland, Sea salts andalkalinity of concrete, ACI Journal, title 73, 42, p. 512, 1976. P. Penguin, M.Rubaud, P. longuet and A. Zelwer, L' etude de la corrosiondesacierset métauxdans le béton, Cahiers du CSTB, 130, cahier 1109, Juin 1972. 4 P. longuet, l. Burglen and A. Zelwer, la phase liquide du ciment hydraté, Revue des Máteriauxde construction, 1, 35, Janvier 1973. 5 6 C. Hanin, Corrosion resistont design guidelines far Portland cement concrete, Materials Performance, 42, April 1984. 30 Resistividad (k!lcm) 1' 2 3 Incrementada la resistividad eléctrica del mortero; Una sustitución del 20% de cemento por puzolana prolonga el tiempo de inducción de la corro sión y reduce la velocidad de degradación por corrosión en un orden de magnitud. Lo cual fue verificado con el estado superficial del acero durante la inspección visual; Los ciclos de inmersión y secado en una solución de 35 gil NaCI muestran claramente QUe la utilización de puzolana ofrece una mejor protección al acero embebido en comparación con los especímenes fabricados con cementos comerciales y ordinarios. 7 8 9 Corrosion Costs ond Preventive Strategies in the United States, Supplement to Materials Performance, July 2002. A. Fraay, J. M. Bijenond Y. M. de Haan, The Reactionof FlyAsh in Concrete a Critica! Exomination, Cement ond Concrete Research, Volume 19, {1989), pp. 235-246 10 11 Use of fly ash in concrete, ACI Committee 226 Report, ACI Materia Is Journol, September/October, {1987), pp. 81 Portland Cement Association, Diseño y Control de Mezclas de Concreto, Portland Cement Association, 1a edición, Capítulo 3, Pagino 77-91 12 M. Maslehuddin, H.Saricimen, A.I. Al-Mana, Effect ofFly AshAddition on the corrosion resisting characteristics of concrete, ACI Materials Journal, 1987. 13 M. Montemor, A.M.P. Simóes, M.M. Salto, Effect of Fly Ash on concrete reinforcement corrosion studied byEIS, Cement ond Concrete Composites, 2000. 14 W.Sun, Y. Zhang, S. lui, Y. Zhang, The influence of Mineral Admixtures on Resistance to Corrosion of steel bors inGreen high-performance Concrete, Cement and Concrete Research, 2004. K. Ampadu, KTorii, Chloride ingress and steel corrosion in cement mortars incorporating low-quality fly ashes, Cement and Concrete Research, 2002. 15 16 La disminución de la resistencia a la compresión en los morteros fabricados con puzolana es razonable, y dadó la reducción del contenido de cloruros, la puzolana puede ser utilizada en concretos con resistencias convencionales sin ningún efecto adverso. ■ C I ENCIA FIC . -~--,----------- Nü.1 ENERO- ABRIL 2007 P. Bamforth, W. F. Price and M. Emmerson, lnternotional review of chloride ingress into structural concrete, Contractor Report 354, Edinburgh, Scotlond, Transport Researchloboratory {1997). A.Neville, Tecnología del Concreto, Instituto Mexicano del Cemento ydel Concreto, 4a edición, Capítulo11, página 392401. N. Kouloumbi, G.Batis, P. Pantazopolou, Efficiency of Natural Greek Pozzolan in Chloride-lnduced Corrosion of Steel Reinforcement, Cement, Concrete and Aggregotes, 1995. CIENCIAFIC NO.l ENERO·ABRIL 2007 - - - - - - - - - - - - - ~ - ¡ --~-------~- ~ -- - - ~ - - - ----------~-- ■ �17 18 19 20 21 22 1lijil! ! I!¡ 23 24 25 1:~ .. , !t, ·i:. 26 ' ·~11 i • 1: ~ : !" ' 1 27 28 29 30 31 32 N.S. Rengaswamy, S. Srinivasan and P.S. Mohan, Durobility of Portland-Pouolana concrete compared with ordinary Portland cement concrete, Ferrocement Corrosion, Proceedings of the lnternational Correspondence Symposium, Bangkok, Thailand 1987. P. C. A'itcin, Cement and Concrete Development from an Environmental Perspective, Concrete Technology for a Sustainable Development in the 21 st Century, Edited by Odd Gj0rv and Koji Sakai, (2000), pp. 21 O. M.F. Montemor, M.P. Cunha, M.G. Ferreiro, A.M. Simiies, Corrosion behavior of rebars in fly ash mortar exposed to carbon dioxide and chlorides, Cement and Concrete Composites, 2002. Ch. Yoon-Seok, K. Jung-Gu, L. Kwang-Myong, Corrosion behavior of steel bar embedded in fly ash concrete, Corrosion Science 48 (2006), 1733 - 1745. P. Valdez, PhD Thesis, "Desarrollo de un método paro evaluar materiales naturales con potencial puzolánico paro su uso en cemento", Universidad Autónoma de Nuevo León, 2002. Tutti Keditor. Corrosion of steel in Concrete. Swedish Cement and Concrete Research lnstitute, Sweden, Stockholm, 1982. M. Stern, A.L. Geary, J. Electrochem. Soc. l04 (56) (1957). J.A. Gonzalez, A. Molino, M. Escudero, M.C. Androde, NACE Corrosion 85 Conf. Paper no. 257, Boston 1995. C. Androde, C. Alonso, Corrosion rote monitoring in the laboratory and on-site, Construction and Building Materials, Vol. 1O, No. 5, pp 315-328, 1996. C. Androde, M. A. Sanjuán, Chloride diffusion coefficient obtained from migrotion tests of high performance concrete, in: Proceedings of Rebar lnternational Workshop on Durability of High Performance Concrete, Viena 1994, ed.: H. Sommer, published by RILEM, pp. 208-218. D.W. Pfeifer et al., Acritique of the ACI 318 Chloride Limits, PCI Journal, March-April (1992), pp. 68-71. 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Se presenta un caso de aplicación de un puente curvo formado por trobes de acero ylosas de concreto. Se mencionan las hipótesis de análisis consideradas paro su diseño yse presentan las principales dificultades encontradas durante su proceso constructivo. ABSTRACT This paper provides a discussion on the aspects that must be token into account in the design and construction of horizontally curved steel 1 girder bridges, with an special emphasis in the criterio for prediction of the stress and deformation levels that the superstructure will hove in the different stages. Acase of study of a horizontally curved steel 1-girders and concrete slab bridge is discussed. The main hypotheses of analyses considered for the design and the main difficulties found during their constructive process are presented. INTRODUCCIÓN Las restricciones geométricas de las vialidades urbanas actuales plantean frecuentemente la necesidad de proyectar geométricamente puentes con una configuración curva horizontal. Dependiendo del radio de curvatura de estos puentes es posible solucionar la superestructura segmentándola en tramos rectos, con base en un sistema tradicional de trabes rectas y losa de concreto. Sin embargo, cuando el proyecto geométrico del puente reQuiere de radios de curvatura peQueños, la solución tradicional de segmentos de trabes rectas resulta poco práctica y de muy baja calidad estética. ,,.... Los puentes formados por trabes curvas de acero y losas de concreto constituyen una alternativa de solución muy atractiva estéticamente y cuya aplicación se ha incrementado recientemente en diversas ciudades de nuestro país. Sin embargo, la experiencia en el diseño y en la construcción de este tipo de puentes nos alerta del cuidado Que se debe tener en cada una de sus etapas, tanto de su fase de diseño (concepto, análisis, dimensionamiento y detalle) así como de su fase constructiva (fabricación, transporte y montaje) a fin de tener una estructura Que cumpla con los reQuisitos de seguridad, funcionalidad y estética Que son planteados desde su proyecto. Actualmente en México no existe una normativa para el diseño de puentes curvos horizontales, por lo Que 1 Profesor-lnvestigador de la Facultad de Ingeniería Civil de la UANL. ri_gzz_alcorta@hotmail.com ' Profesor de la Facultad de Ingeniería Civil de la UANL. C IENCI A FIC NO.! ENERO - ABRJL 2007 CIENCIA FIC NO.l ENERO -ABRIL 2007 ~ �convencionalmente se recurre al código de diseño MSTHO (MSHTO, 2003) para su dimensionamiento. las especificaciones para diseño de puentes curvos horizontales del código MSHTO (en sus ediciones 1980, 1993 y 2004) son una de las dos únicas normativas para este tipo de puentes, siendo el código japonés la otra alternativa disponible a nivel mundial (lapan Road Association -IRA-. 1988). CONCEPTO ESTRUCTURAL DE UN PUENTE CURVO Configuración de superestructura del puente Un gran porcentaje de los puentes curvos horizontales Que se construyen mundialmente están constituidos por una superestructura cuyo proyecto geométrico reQuiere de uno o dos carriles. Existen dos formas de solucionar la configuración de este tipo de puentes: a) Un sistema conformado por un cajón de concreto o acero, con losa de concreto como tablero principal para la vialidad (figura 1). Este tipo de sistema estructural ha sido ampliamente utilizado en Méxicoy presenta la ventaja de poseer una gran rigidez torsional, siempre y cuando se eviten agrietamientos en los elementos QUe conforman el cajón en puentes de concreto (figura I a). o En el caso de puentes de acero, se mantenga la forma geométrica del cajón colocando diafragmas intermedios con una separación adecuada (figura I b). ... 1 ,• '• / Loso de concreto / (ojOO de coocreto ~- :¡ j 1 1 Cojón de concreto Cojón de concreto ..... el cual se apoyarán las trabes de la superestructura. la configuración de la subestructura conformada por la columna central y el cabezal es posible Que tenga dos alternativas de acuerdo a la forma en Q.Ue se apoya la superestructura: o) Un ~obezol de sección '.~ctongulor, sobre el cual se apoyarán los trabes en el nivel superior del mismo. Generalmente este tipo de cabezal se configura con uno semon transversal rectangular de peralte variable (figuro 3a). b) Un co~ezol "integ_rodo" -~e sección Tin~~rtido, que tendrá uno dimensión vertical igual al peralte de los trabes (figura 3b). Los cabezales de ~~te tipo de configurac,on so~ de ~mon_ cons~onte ydebe ponerse mucho atención en el diseño de los ménsulas que configuran lo semon T, yo que en coso de un d1mens1onom1ento modecuodo pueden presentarse agrietamientos importantes oinclusive colapsos (Araizo 2004). I b) Sección cajón de acero o) Sección de concreto ' I ' ' Figuro 2. Sistema conformado por trabes de acero, diohogmos yloso de concreto Figuro l. Sistema conformado por un cajón de concreto oacero yloso de concreto b) Un sistema con base en trabes curvas de acero y losa de concreto como tablero (figura 2), cuya aplicación se ha incrementado recientemente en México. las vigas curvas de acero tienen individualmente muy baja rigidez torsional y aseguran su estabilidad solo si son conectadas con las otras trabes por medio de un conjunto de diafragmas transversales, lo Que a su vez conduce a aumentar significativamente la rigidez torsional del sistema en general (Davidson, 2003). En este artículo se concentra la discusión precisamente sobre este tipo de puentes curvos horizontales. CONFIGURACIÓN DE SUBESTRUCTURA DE PUENTE o) Cabezal de sección rectangular la subestructura de un puente curvo de uno o dos carriles se resuelve convencionalmente con base en una columna central (ya sea de sección rectangular, circular u ovalada), conectada rígidamente a un cabezal sobre ■ CIENCIAIIC NO.I ENUl0-ABRIL2007 b) Cabezal integrado de sección Tinvertido figuro 3. Estructuración típica de pilos centrales de puentes curvos CIENCIA FIC Nü.l EMRO ABRIL 2007 ~~-----------~,------~~~-~~~~~~ �La cimentación de las columnas de la subestructura generalmente Queda conformada por zapatas cuya dimensión se define por la capacidad de carga del suelo sobre el cual se desplantan; inclusive, en estratos con poca capacidad de carga, es común utilizar pilotes de concreto colados in situ para transferir las cargas a estratos resistentes conformados por roca (lutita). TIPOS DE APOYOS PARA LA SUPERESTRUCTURA Debido a Que el comportamiento de un puente curvo (y al tipo de cargas a las QUe se somete) difiere en forma significativa al de un puente recto convencional, la selección del tipo de apoyo de la superestructura tiene un rol muy importante y debe asegurase QUe las hipótesis con las cuales se dimensionó el mismo corres pondan con el tipo de restricción QUe les proporcione el sistema de apoyo seleccionado. ETAPA DE DISEÑO ESTRUCTURAL a) La definición del concepto estructural, en el cual deben seleccionarse el tipo de superestructura y sub estructura más convenientes de acuerdo a los reQuerimientos geométricos, económicos y estéticos del b) El diseño preliminar del puente, en el cual deben predimensionarse todos los elementos_ Que confor~a_n la estructura del mismo, con base en las disposiciones reglamentarias de espesores, relaciones geometn cas, relaciones peralte de trabe/claro del puente, etc. Para este dimensionamiento preliminar es altamente recomendable seguir los lineamientos del código MSHTO "Guide Specifications for Horizontal!Y Curved Steel Girder Highway Bridges 2003" (MSHTO, 2003). No debe perderse de vista QUe ante la carencia de guías de diseño claras y de experimentación en puentes curvos horizontales, principalmente sometidos al nivel de cargas QUe se aplican en México, conviene tener un prediseño conservador de todos los elementos ...... La etapa constructiva de un puente curvo constituye uno de los retos más importantes de la ingeniería de puentes Que se realiza actualmente en este país. Los reQuerimientos de control de calidad y supervisión técnica son mucho más estrictos Que los QUe se reQUieren para la construcción de puentes rectos, por lo Que se recomienda una planeación detallada de cada una de las etapas de trasporte, montaje y construcción de los tableros del puente. El reglamento MSHTO relaciona la etapa constructiva con el concepto de Constructibilidad del puente. proyecto. 'I d) Detallado final del puente, en esta etapa deben realizarse los planos de la ingeniería de detalle y fabri cación de los elementos estructurales Que conforman el puente. Esta es una etapa fundamental de la etapa de diseño, ya Que es necesario elaborar con el mayor detalle posible todos los planos de la ingeniería de tal forma Que se minimicen los posibles errores o malas interpretaciones de la fabricación de las trabes. Es necesario Que en los planos se establezca la metodología de montaje de los módulos de trabes Que conformaran los tableros, teniendo el cuidado de jamás montar una trabe curva en forma aislada, ya Que se provocarían deformaciones excesivas de la trabe e inclusive la inestabilidad de las mismas. ETAPA CONSTRUCTIVA Las etapas del proceso de diseño de un puente curvo no difieren apreciablemente de la_s ~e se estable~en al dimensionar un puente recto convencional. Una vez cubiertos todos los estudios prehmmares necesanos para el dimensionamiento del puente (topográfico, proyecto geométrico, mecánica de suelos, hidráulico-hi drológico e interferencias), el proceso de diseño debe contemplar las siguientes etapas: ,: r blecida para tal efecto. Es conveniente considerar en el modelo matemático del puente la participación de la subestructura del mismo (cabezal, columnas, zapatas y -en su caso- pilotes). dado Que para las cargas asociadas a los efectos de temperatura y fuerzas centrífugas la flexibilidad de la subestructura juega un papel importante y no es aconsejable modelar en forma aislada estos componentes estructurales. Una de las fases críticas de la etapa constructiva del puente curvo es el montaje de las trabes y el colado de las losas de concreto de los tableros principales. La secuencia de montaje debe estar especificada claramente en los planos de montaje y debe ser supervisada estrictamente. Asimismo, debe asegurarse Que siempre se monten las trabes conforme a lo planeado y contemplado en la etapa de diseño. Es conveniente recomendar el montaje por pares de trabes o por un conjunto de tres trabes y sus corres pondientes diafragmas, tal como se ilustra en la fotografía 1. del puente. c) Análisis y diseño refinado del puente, en esta etapa debe seleccionarse el tipo de modelo matemático a utilizar para idealizar la estructura. AunQue el código MSHTO permite utilizar métodos aproximados de diseño para los elementos estructurales Que conforman el puente curvo, es muy recomendab~e.modelar tridimensionalmente el sistema estructural en su conjunto, generalmente usando elementos fm1tos para idealizar las trabes curvas y la losa de concreto. En esta etapa de diseño se reQuiere calcular las contraílechas de las trabes curvas para las fases de montaje y construcción, para lo cual re reQuiere plantear junto con el fabricante de las trabes y con el constructor el procedimiento de montaje a utilizar en el puente. Además, deben evaluarse los esfuerzos Que se_ ~eneran en las trabes curvas durante fases de montaje, construcción y servicio, de acuerdo a la planeac1on esta ■ C IENCIA FIC NO.! ENERO- ABRIL 2007 Fotograffa 1. Montaje de trabes metálicas en tramo curvo de puente CIENCIA FIC N0.1 ENERO - ABRIL 2007 �t~ ~ )' t', 1 l'l 1\11,¡,¡ j/\!1'!11 \\ll,\l¡j(l,\j)\1._ll'\,1_ ,1111 ' - \ ' i 1 J¡t\'i\'[ 1 1 1 1 ¡ \ ¡ , ¡ ' \ . l 1 11.1 '\.'11\l1..1.ll ""- I, ' ' )\ 1 1. 11 ' ' \ . , ' \ l 1; \, , t , • \ • \ ' ,, , ,, , \1 \ ¡ 1 '\, 1 ' j )! \. \ 1 )1 1 ~- d) No fue recome~dable ~mplea~ una cimentación a base de zapatas aisladas debido a Que se pudieran pres~ntar asentamientos d1ferenc1ales por las características propias de los estratos superficiales. La profundidad de desplante de la zapatas, en caso de considerar esta alternativa es de 4 metros con una carga admisible de 1.0 kglcm 2• CASO DE ESTUDIO Descripción del puente yconcepto estructural Se presenta un caso de aplicación de un puente curvo horizontal de dos carriles, con una superestructura formada por cinco trabes de acero y losas de concreto recientemente construido en la ciudad de Monterrey. Nuevo León. En la figura 4 se presenta una planta con las dimensiones del proyecto estructural. Se observa Que el eje horizontal del proyecto es curvo, modulado por 8 tramos de aproximadamente 30 metros (ejes I a 9) más dos rampas iniciales de tierra armada, con una longitud total del puente de 365.18 metros. Finalmente se decidió utilizar la alternativa de pilotes de punta desplantados a una profundidad aproximada de 17 metros a partir del terreno natural, los cuales se desplantaron sobre el estrato de lutita. DESCRIPCIÓN DE LA SUPERESTRUCTURA La superestructura del puente consiste de ocho claros, con un sistema estructural con base en trabes de acero formadas por tres placas soldadas, sobre las cuales se apoya una losa de concreto reforzado de 20 cm de espesor. Este s_istema estructural presenta diafragmas transversales en forma de x conformados por perfiles de acero. Deb,~o a la curvatura del puente y a la necesidad de tener sobreanchos de carril, la separación entre las trabes vana entre 1.60 metros en los tramos rectos a 2.2 metros en los tramos curvos. En la figura 5 se muestra un arreglo de las trabes de acero del puente, con un volado de losa de 75 cm en los extremos del puente. La trabes de acero no tendrán continuidad sobre los apoyos, es decir, se consideran como sim~lem~nte apoyadas en cada extremo, ya Que se seleccionó el concepto de "cabezal integrado" de sección T mvert1da para este puente. ~t....--- 1 _lLl,.. ..-,C-, 790 ~~- 45 2 CARRIU:S x .l60 - 700 45 f'UEN1[ J60 ... :¡ Figuro 4. Geometría del puente curvo en estudio ""'---C'OONCftET'O l!EVI. DE ~ llblllE DE /\CERO ESTRUCTVRM. fUOR1J()C) ~ ',tA D18. No ...... PE-01 DIG. No l'f-0♦ ca.uMHA DE PIIA ESTUDIO DE MECÁNICA DE SUELOS ',tA 0(8. No PE-05 Con el fin de establecer las propiedades mecánicas de suelo sobre el cual se desplantó la estructura (es tratigrafía y resistencia del suelo), se elaboró un estudio de mecánica de suelos, cuyos principales resultados arrojaron las siguientes observaciones: a) Se elaboraron 4 sondeos con máQuina perforadora del tipo rotaria a 16, 22, 18.6 y a 20 metros. b) Como primera alternativa se recomendó utilizar pilotes colados en el lugar desplantados a una profun didad de I O metros a partir del nivel de la calle, las cuales trabajarían por punta y fricción. c) Como segunda alternativa se recomendó utilizar pilotes colados en el lugar desplantados a una pro fundidad tal QUe se alcance el basamento rocoso constituido por la lutita, las cuales trabajarían por punta exclusivamente, con una capacidad admisible de 30 kglcm 2 ■ . CIENCIA FIC Nu. l ENERO ABRIL 2007 Figuro 5. Elevación de lo pilo central del puente curvo en estudio CIENCIA flC Nü.l EN~RO - ABRIL 2007 ~---~~--~--___,---~~--~~--~~~ �" , , , 1 1 1, \ \. \ \' , , \ \ , \ \ , t '" , '·' 1 1 \'- ¡-. -t:p, OESCRlPClÓN DE LA SUBESTRUCTURA En la figura S se presenta una elevación transversal de una pila central del puente, donde se aprecia la estructuración de la pila conformada por el cabezal integrado de un peralte total de 1.SO metros, una columna circular de 1.50 metros de diámetro, una zapata rectangular de transferencia y 4 pilotes de concreto de 1.20 b) Desplazamien_t~~ verticales Y horizontales de los elementos. tanto para el cálculo de las contraflechas como para 1a revIs1on de la etapa de servicio del puente. c) Acero de refuerzo en los elementos de concreto reforzado. d) Estfuerzos en trabes de acero para las fases de montaje y construcción, así como la fase de servicio del puen e. metros de diámetro. Las cimentaciones de las pilas se estructuraron considerando las propiedades mecánicas del suelo de soporte de la estructura y la magnitud de las cargas a transmitir al estrato resistente, según el estudio de Mecánica de Suelos. La cimentación consistió en una zapata de transferencia de 6.00 por 6.00 metros de dimensiones en planta, con un espesor de 1.50 metros. Esta zapata de transferencia se apoya sobre 4 pilotes de concreto de 1.20 metros de diámetro, los cuales tienen una longitud de IS metros a partir del nivel inferior L de la zapata de transferencia. En los ejes extremos del puente (ejes I y 9) se utilizaron estribos de concreto. sobre los cuales se apoyarán las vigas extremas del puente y soportarán lateralmente las presiones laterales de la rampa de acceso al mismo. En la figura 6 se presenta una vista de los estribos del puente. Figuro 7. Modelo matemático de lo estructuro del puente curvo horizontal En el modelo matemático se consideraron los siguientes elementos estructurales: •:,. __ _................. _. . ' E\&'ft',CIQN LATES& ESTRIBO No JY ,No 9(0l'UEST0l ANÁLISIS Y DISEÑO DEL PUENTE Se desarrolló un modelo matemático tridimensional del puente utilizado el programa especializado de análisis y diseño estructural SAP2000 (SAP2000, 2005). Dada la potencialidad de este programa, fue posible modelar tridimens1onalmente tanto la superestructura (losa, trabes de acero y diafragmas) como la subestructura (cabezal, éolumnas circulares, zapatas de transferencia y pilotes). Con el modelo matemático desarrollado de la estructura (figura 7), fue posible obtener la siguiente información: a) Acciones mecánicas para cada uno de los elementos estructurales (cargas axiales, cortantes, momentos L CIENCIA FIC NO.! ENERO - ABRIL 2007 • Cabezal de concreto. Se consideró un cabezal de sección T invertida de peralte constante. Sobre este ~~ezal se -~poyan las trabes principales del puente en forma excéntrica. para tomar en cuenta la torsIon y flex1on actuando simultáneamente sobre el cabezal. La columna circular de 1.50 metros de diámetro. La zapata de transferencia de 1.50 metros de espesor. • Figuro 6. Elevación de un estribo del puentecurvo en estudio flexionantes y momentos torsionantes). La losa principal de 20 cm de peralte total. idealizándose con elementos finitos tipo placa Trabes de acero formadas por tres placas de acero. · • • 'I ',.....,, • • Los pilotes de concre~o de 1.20 metros de diámetro y Is metros de longitud. Para el a O 0 lateral Que le proporciona el suelo se consideraron resortes elásticos con una constante ~ !Y3 2 kg/cm /cm, de acuerdo a los estudios de mecánica de suelos del sitio. e El ~mión de diseño utilizado para el dimensionamiento del puente fue el recomendado or el Instituto ~ex'.ca~o del Transporte (IMT. 2004). denominado IMT 66.5, el cual tiene un peso total de ~6 5 t ¡ d d1stnbu1das en tres ejes del camión. . one a as . Las trabes principales formadas de tres placas de acero fueron diseñadas considerando Que se encuentran simplemente apoyadas en los cabezales de las pilas. El claro de las trabes se establece de acuerdo a las Ion itudes entre los cabezales. Cada segment~ de puente tiene un apoyo fijo en un extremo y un apoyo móvil engel otro extremo, el cual fue modelado a traves de un elemento tipo barra QJUe tiene la m·isma ngI · ·dez Q.Ue e1apoyo CIENCIA FIC -- - - ~ ~-"¡ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - NO.! ENFRO - ABRIL 2007 �l,l ,,,, ,,l'~ZALI/ \i"'' '' ,\ l ' \\11,1,1,111,, ', -·~ , E consideración de análisis fue una hipótesis básica para el real de neopr.eno QUe se coloco en el puente. sta ue si el uente no tuviese esa capacidad de movimiento en dimensionamiento de las columnas del puente, ya Q!h b. p vacado fuerzas horizontales radiales de gran cada tramo del mismo, los efectos de temperatura u ,eran pro . magnitud, reQUiriendo dimensiones de columna significativamente superiores. d) El espesor de la placa del alma de la trabe se estableció de acuerdo a una relación máxima de peralte del alma (O) entre espesor del alma (tw) de 100 (Apartado 5.2.1, manual MSHTO). Es así Que para un peralte de 150 cm se decidió utilizar un espesor de 1.9 cm en el alma. De acuerdo a esta especificación, las almas no reQ.uieren tener atiesadores intermedios. .En la figura 8 se muestra un co rte esQJuemático de las dimensiones . generales de la trabe, la cual presenta un peralte de 1.50 metros para todos los claros anteriormente mencionados. ES FUERZOS DE FLEXIÓN EN TRABES PRINCIPALES ~ ~ l -- 19 1 Una vez propuestas las dimensiones de las trabes, los esfuerzos de flexión máximos se determinaron directamente del análisis tridimensional realizado con el programa SAP2000. Para definir este esfuerzo se analizaron dos fases del comportamiento de la trabe: a) Comportamiento de la trabe para la etapa de montaje y construcción (losa en estado fresco). Para esta fase se consideró Que la losa de concreto no contribuye ni en la resistencia ni en la rigidez de la trabe. b) Comportamiento de la trabe para la etapa de servicio, considerando la carga viva, el impacto, frenaje y la fuerza centrífuga de los vehículos. En esta fase se consideró un comportamiento de sección compuesta formada por la trabe de acero y ancho efectivo de la losa de concreto. En la tabla I se muestra una comparación de los esfuerzos obtenidos en las trabes de los tramos rectos y en los tramos curvos del puente, donde se detecta un incremento en esfuerzo de un 23 % debido al efecto de curvatura de las trabes y del mayor ancho tributario en los tramos curvos del puente. o.J Tablo 1. Esfuerzos obtenidosen trabes de acero en los tramos curvos Elemento estructural Figuro 8. Dimensiones geométricos de los trabes de acero en los tramos curvos 1: 1 ; 1 Las dimensiones de las trabes se definieron tomando en cuenta las recomendaciones del manual MSHTO, ;. ,- ,¡ ' ••,I por medio del cual se consideraron los siguientes aspectos: ,,.., , ., . . O 5 F (A arlado 5.1, manual MSHTO). Para las traa) El esfuerzo maximo en flex,on se debe hm1ta~ afl . ~ d ~ acero A-50 por lo cual el esfuerzo máximo bes principales se decidió utilizar un esfuerzo e uenc1a e , 2 admisible debe limitarse a 1760 kg/cm • urvos debe satisfacer la dimensión resultante de dividir el b) El peralte mínimo de la trabe de los tramos c d 12 2 manual MSHTO). En este caso se claro (L) entre el peral~: to~I _(h) a un va~or die ~~ (A~;~: ;e re~u,ltó un peralte de 1.50 metros para el decidió tener una relac,on max1ma de L/h ,gua a , p claro de 30 metros. . 1 b de los tramos curvos se definió de acuerdo a una c) El espesor de las placas de los ~atmes de as ltra es (t0 de 18 (Apartado 5. 2. 1, manual MSHTO). relación máxima del ancho del patm (b0 entre e espesor , Es así QUe para un patín de 50 cm se decidió utilizar un espesor 3.8 cm en el patm. ■ CIENCIA FIC NO. I ENERO - ABRIL 2007 Esfuerzo de flexión, etapa de construcción (kg/cm7 Esfuerzo de flexión, etapa de servicio (kg/cm1) Esfuerzo totol Trabe de 30 metros, Tramos rectos 659 653 1312 Trabe de 30 metros, Tramos curvos 793 824 1617 (kg/cm1 D ES PLAZAMIENTOS EN TRABES PRINCIPALES Se determinaron los desplazamientos QUe presentan las trabes principales para las etapas de montaje, construcción y servicio. Por recomendaciones del manual MSHTO, debe darse una contraflecha para la etapa de construcción Que considere la flecha de las cargas de peso propio, losa y carga muerta adicional. Asimismo, debe asegurarse Que la flecha por carga viva e impacto no exceda de una flecha máxima con un valor de L/800, donde L es la longitud del claro. ETAPA CONSTRUCTIVA DEL PUENTE Se llevo a cabo una supervisión técnica del proceso constructivo del puente en estudio, realizándose visi tas periódicas al sitio para tener un control de calidad y asegurar Que la planeación del proceso de montaje y C IENC IA FlC N O.I ENERO - ABRIL20_0_7 _ _ _ _ _ _ ~ - - -• �construcción se realizara satisfactoriamente en todas las fases de la construcción del puente. La fase más complicada de la etapa constructiva fue la asociada al transporte y montaje de las trabes, ya Que se recomendó Que se fabricaran en el taller las trabes con la longitud real entre apoyos, transportándose siempre en pares de trabes o, en su caso, un sistema de tres trabes con sus respectivos diafragmas intermedios (fotografía 1) . Para el transporte de las trabes desde el taller de fabricación al sitio de la obra fue necesario establecer una logística para la ruta vial más adecuada, en conjunto con las autoridades municipales, ya Que se encontraron dificultades geométricas de acceso a la obra. Todo el transporte y montaje fue en horario nocturno. COMENTARIOS FINALES Los puentes curvos horizontales formados por trabes de acero y losas de concreto son una alternativa Que frecuentemente va a ser utilizada en México dados los reQuerimientos geométricos de las vialidades urbanas a~tuales. Ante la carencia de un conocimiento pleno del comportamiento de este tipo de puentes, se recomienda ser con:e:vadores en el di_mensionamiento de los elementos estructurales Que conforman este tipo de _puentes. As1m1sm~, es nece~a:10 establecer programas de experimentación y monitoreo de los puentes recientemente construidos en Mex1co, con el fin de detectar aspectos no considerados en las etapas de diseño y construcción de los mismos. Referencias Se decidió "presentar" el sistema completo de trabes para cada uno de los claros de puente en los patios del taller de fabricación antes de trasportarlas a campo, de tal forma Que se revisaran los niveles reales de cada una de las trabes. Se elaboró para cada tramo del puente una "cama de apoyos" con los desniveles reales de los apoyos, como se muestra en la fotografía 2. 1,, 1 • ¡,!h,, A~erican A~sociationof ?~te Highway and Transportatian Officials (AASHTO), {2003), Guide Specifications for Horizontally Curve H1ghway Bridges, 3rd Ed1t1on, Washington, D:C: 2 Araiza J. C., {2004), "Caso de Ingeniería Forenese: El Colapso del Puente Tepalcates 11", XIV Congreso Estructural de Ingeniería Estructural, Acapulco Guerrero. 3 Davi~son J. S. and Yoo C. H. {2003), "Effects of Distortion on the Strength of Curved 1-Shaped Bridge Girders", TRB Annual Meeting 4 5 6 IMT (2001), "Norma SCT para el Proyecto de Puentes yEstructuras {N-PRY-CAR-6-01-003/01)" Jopan Road Association -JRA- (1988), "Specificationsfor highway bridges", Jopan SAP2000 (2005), "Structural Analysis Program", Computers and Structures, lnc., Berkeley Cal. ; :11 : ¡ ,.._ 1¡. ¡:::-1 1,• ,..,___ - Fotografía 2. Presentacióndel conjunto de trabes en el taller de fabricación Se recomendó Que no se colaran las losas de concreto de un tablero a menos de Que ya se tuvieran monta das las trabes de tableros adyacentes, con el fin de minimizar los efectos torsionantes Que pudieran inducirse por la excentricidad de la reacción de las trabes en el cabezal de la sección T invertida. El curado de las losas de concreto se realizó por medio de membranas de curado, las cuales fueron apli cadas de acuerdo a las especificaciones del proveedor de la membrana. Un detalle estructural muy importante QUe debe cuidarse es la junta entre la losa de concreto y la parte superior del cabezal, ya Que si no existe una separación adecuada entre estos dos componentes (Que puede soiucionarse con un espesor de poliestireno o similar), pueden presentarse fisuras en el cabezal asociadas al movimiento relativo de la losa por efecto de las cargas vivas o por cambios de temperatura ambiental. ■ CIENC IA FIC -~---------~ NO.! ENERO- ABRIL 2007 CIENCIA FIC - - - - - - - ~ - ~ - - - - 1 ~ - ~ - - - - ~~ - - - - NO. ! ENERO - ABRIL 2007 ■ ---~--~---- �' ,, '' 1 I , I \ \ " (1\ 1 t \ \\ 1 1 \ 1 1 \ ' 1 \ 1 1 \ ,, ' 1 1 \ 1 ( EFFECT OF OVEREXPLOITATION OF THE AQl)IFER OF THE HUNDIDO VALLEY ANO THE IMPACT ON THE ECOLOGICAL RESERVE OF THE CUATRO CIENEGAS VALLEY OF COAHUILA, MEXICO RODRÍGUEZ M. J. M. 1, SOUZA S. V. 2, ARRIAGA Ü ÍAZ DE LEÓN L. E. 1 RESUMEN Las condiciones predominantes de sequía que en la parte norte del estado de Coahuila nos hacen tomar una reflexión so~re_el uso racional sostenido del recurso del agua en la región, a fin de preservar diferentes ecosistemas únicos en el mundo, en la reserva ecolog1ca del Valle de Cuatro Oénegas Coa huila México, donde habitan 37 especies en peligro de extinción. . . . ., El análisis del balance hidrológico usado en el Valle del Hundido correspondiente a la cuenca fue calculado mediante la s1gu1ente ecuac1on: EstVinf = Ext • As, donde As la entrada al flujo subterráneo es equivalente a = 17.28 X106 m2/año. La infiltración del subsuelo en el Valle es de 2.45 X106 m3/año extracciones por bombeo equivalente o21.6Xl06 m3/año es igual aO. , 6 3 El cambio de almacenamiento es igual a-1.87 X10 m/año. Esto demuestra que en dos años de haberse,iniciado este proyecto _el ocuif~ro esto sobreexplotado. El origen del aguo del Valle del Hundido esta relocion~do con uno cuenca cerrada ,º~1 como a procesos sedimentarias asociados Ofenómenos cársticos yfallos inversos en un proceso de transgresion en el ancestral Golfo de MeX1Co. Lo estructura es honda Yesta concentración de soles sube debido Ola circulación ysaturación de los mismos, por lo tonto el incremento de sulfatos en la parte noreste del valle es producto de lo disolución de paquetes de anhidritas en la formación Acatita en el cretácico inferior, yasí como de los estratos a gran profundidad de los yesos del jurasico inferior de la formación Novillo. Palabras clave: sobre explotación, equilibrio hidrológico, fenómenos cársticos, sulfatos, cuenca endorreica 1, ABSTRACT The prevailing conditions of dryness in the northern port of the Coa huila stote moke us reflect on rationol an~ shar~ use resour~e water in the region without affecting the different ecosystem of the unique world- wide level _ecological rese~e where there mhob1t 3! en~emic e~dongered species in the Cuatro Oengas Valley of Coahuila, Mexico. Analysis of the hydrolog1c balanceused in the Volley ~f t~e Hundido nv~s bos1n was cal culated using the following equations. Es + Vinf = Eext • As. Entronce by undergroundflow = 17.28x10 m1/yeor. lnfiltrahon underground of the volley = 2.45x ]06 ml/year. Extractions by pumping 21.6 xl06 m3, Exits = _o Therefore ~he change ~f-storage = .-1.87x 106_m3/year, this demonstrates thot two yeors after initioting the project the water - beoring one 1s over explo1ted. The ongm of wat_er in the Hundido Volley is closely reloted to the pracesses of sedimentation of rocks, being cached in korsts and Faul_ttrout_ product of transg'.ess1ons of the ancestral Gulf of Mexica. As the structure is deepened, its cancentration of solts increoses dueto the both mculohon ond to saturat1on of the sorne on~, fo_rthat reoson there is an increose of sulphates in the northwestern part of the volley, product of the dissolution of plaste'.s and present anhydntes mthe Acatita Formation of the Lower Cretoceous to greater depth in lie plaster of NovilloFormation of the Lower Jurass1c. Key words: overexploitotion, hydrologic balance, korsts, sulphates, endorreic basin. -t. . ~ lNTRODUCTION The Valley of the Hundido is located in the SW part of the State Coahuila. Mexico approximate~ 32 kilometers of the ecological reserve The Cuatro Cienegas Valley of Coahuila in the Sierra Madre Oriental at the eastern edge of the Chihuahua desert. The Cuatro Cienegas and Hundido Valley formed as product of original pushes of the north those that when hitting the block of Coahuila folded to the mountain ranges of la Fragua. San Marcos- El Pino and El Granizo. The conceptual groundwater ílow models for the Cupido- Aurora/Paila aQ.uifer in the Hundido Valley have invoked recharge through exposed carbonate rock in mountain Sierra de Los Alamitos. La Fragua and Granizo. Recharged groundwater has been hypothesized to ílow down the hydrologic gradient from the Sierra de Los Alamitos southeast y southwest. The Sierra Colorada to west and La Fragua to north. Specific about the recharge region in the Hundido Valley it has to been addressed nor have the ear~ conceptual ílow models been adeQ.uate~ tested. An aQ.uifer system has been defined in the area (Rodriguez-Diaz de Leon 2004). it consists of a shallow unconfined aQ.uifer and deeper aQ.uifer confined they separated by Formation La Peña. Although in each hydrology unit Cupido and Aurora has communicate shallow aQ.uifer to fracture. The dynamic mechanism that gave rise to the folding of the structures in the area of investigation in the Hundido Valley. is based on three fundamental concepts: Presence of evapora tes in two levels, Formation Novillo of the Lower Jurassic and Acatita Formation of the Lower Cretaceous. clastic and carbonated rocks, which conform them structure of the mountain ranges of the Northeast region of Mexico. Basal takeoff in the South margin of the Jabalí Valley, (this crystalline) arising this rise acted in the deformation with a geometric of folds product of a recumbent and ridden anticline to the South against the Stop of the lsland of Coahuila.(Eguilius A. S., 2000) This paper provides new information of the Cuatro Cienegas and Hundido Valley. Our objectives are to discuss evidence and history the San Marcos Fault to interpreted the Lower lurassic and Lower Cretaceous stratigraphy of central Coahuila and pos-cretaceous fault in them Sierra de la Fragua, San Marcos- El Pino and Granizo. M ETHOD The structural and hydro geologic conceptual model of aQ.uifer in the Hundido Valley based on information of field, rise of geophysical, geological. pump test, geochemistry ana~sis and video well, geological sections with satellite image and description of outcrops. in the mountain ranges of San Marco. La Fragua and El Granizo. We hypothesize that the subterranean karsts formation is communicated between valleys and aQ.uatic systems by a series of cave tunnels giving it a look of gigantic emmental cheese. The presence of seQ.uences exclusive to marine bacteria (Souza V. 2004) including strains from hydrothermal vents along with karts bacteria and temperature of the springs (32 degree Celsius) and same upper cuota in the surface of the Churince. La Becerra and Poza Azul the pozas in the Cuatro Cienegas Valley (Forti P.. et., al., 2003) have the exact same water temperature from the well drilling in December 2003 in the Eastern ílank of the La Fragua mountain witch confirms our geologic and hydro geologic hypothesis. 'lnstitute of Civil Engineering, Autonomous Universi!)' of Nuevo Leon. Mcxico. jmrodriguez@fic.uanl.mx 1nstitute of Ecology. UNAM. 2 ■ CI ENCIA FI C NO. 1 ENERO - ABRIL 2007 CI ENCIA FIC NO. ! ENERO - ABRIL 2007 11 �1111, 1 ,lf ,1\ll,l\ll,lll\ll1''-., 1 I 1111,, 1 11111'.lll 1111 111 '-.1'111,>\ dll\ \'-.I> ,111 I\ I \, 1 \ 1 '-. 1111 lll>!,>,,I, \I 1'!,fi,\l ,'1 1111 l l \ll,,>U!'-.,,\,\\111'1 < 11l\ 1 \111111 \\l\1\\ 1 LOCATION ANO HYDROGEOLOGY OF STUDY AREA. The Hundido Valley of the located in the Southwest part of the State Coahuila, approximate[y 32 kilometers of the ecological reserve. The region is characterized by intramontane plains and along mountains ridges that correspond facing anticlines. In the investigated area a thick succession of Cretaceous, limestone, [ying on continental mudstone and sandstone, prevalent[y outcrop (Lehmann, et al 1999). Limestone displays massive to middle mudstone and sandstones of Paleocene cover it. A magmatic phase, coeval to the compressive tectogenesis, affected the whole area during Oligocene. Tectonic distension onset about 19 Myr ago (Earl Miocene) and continued during Pliocene accompanied by effusion of calc-alkaline lavas. tr Rlllll,!1,1 ; \, 1 \ ,1, , \ , ' , \' ), '' t •_, '" ~ ~ech_arge to th e aQuifer occurs through of the intense fracturing in the mountains La Fragua Alamitos and 1 E thrarnzo_ andh San M_arcos fault. The system fault and joint, has orientations lineament o Northeast and Sou west m t e Hundido Valley (McKee, 1990). Simbology StudyArea - - San Marcos Fault La Fragua /Hundido Fault Fig. 2. Geologic map of Hundido Volley Fig. 1. Locotion of Study area !::;:-~.·... j The tectonic framework of the study area is characterized by occurrence of wide fold-and thrust structure, dissected by severa! prominent San Marcos fault. The fold structures, generated by the Oligocene- Miocene compressive tectonic, are segmented and displaced by severa! normal faults developed after the tectonic phase of uplifting occurred in the finish Eocene. The mountain range la Fragua on its put to frontal fault Trout, with the mountain range of the San Marcos· the grudges takeoff like the contact between the formations: Georgetown, Aurora, Peña and Cu ido ro~ duce hydrauhc communication between the Hundido Valley and Cuatro Cienegas. p 'p ?f Georgetown Fonnation Kiamichi F'onnation Aurora Forrnation La Peí)a Fonnation Cupido Forma1ion San Marcos Fonnution Red Bed ~ Anhydrite ~ lgneous Basemen 'I ' ··,, Notwithstanding the mountains consist main[y of carbonate rock; karts landforms are Quite rare because of the intensive intensive weathering. Significant karts landforms occur on[y in small area, general[>' located along major crests; infiltration forms, such as do lines, are practical[y absent. Endokarst systems are little developed and general[>' concentrated in restricted areas. Solution caves are rare often small in dimension. Along the lateral cliff of canyons, several niches and holes are detectable. "Cavernous" weathering and or mechanic enlargement of small interstratal karts conduits originate most of Desquamate Section Sierra San Marcos EIPT Sierra del Granizo Hundido Georgetown Sierra de la Fragua them. The aQuifer in the Hundido Valley is composed of a group of Cretaceous carbonates that have two Formations Cupido and Aurora/ to Sabinas basin and Paila Formation corresponded to Sierra Los Alamitos, the thickness formations of approximate[y 3 SO meters in the Hundido Valley. Litho logical[y aQuifer in region consist of rudist limestone·s, burrowed tidal-ílat wackestones, grainstones, dolomite, nodular, chert, solutioncollapse breccias. .. . ~ .. 1 1 1 t + • ➔ 1 ~ ➔ + ➔ ,f ... 1 - Anhydrite lgneous fig. 3. Desquomate Section CIENCIA FI C NO.l ENERO - ABRIL 2007 CIENCIA FIC - ~ ~ - - - - ~- - ~ - - ~ ~ NO.l ENERO - ABRIL 2007 ---~--~-~-~ ■ �The Cuatro Cienegas valley and The Hundido Valley have been separated of the River basin of Sabina~, from their conformation at the beginning of the Tertiary one giving rise to endorreica River basin in the Hundido valley. The origin of water in the Hundido Valley close!,y is related to the process~s of sedim~ntation of rock, being catches in karts and fault trout. As the structure is deepened, its concentr~tIon _o f salt mcreases due ~o the low circulation and to the saturation of the same one, for that reason there 1s an mcrease of sulphates m the part the northwest of the valley product of the dissolution of plasters and present anhydrites in Acatita and Novillo Formations. WELL YIELDS The hydro geological properties of the aQuifer in carbonate rocks formations Cupido and Aurora ~epending of different cause's associate of system faults and fractures in the wells to reílect zones very h1gh transmissiviry. Due to faster ground water ílow along such open fracture~. wa_ter woul~ be expected to be more undersaturade than slower moving water in the fractured rock. Sorne hneat1ons of h1gh!,y under saturated waters correlate with know faults and photo-lineaments. Higher wells volumes to locations of the ílanks north the Sierra Los Alamitos and south east to Sierra La Fragua, across faults San Marcos. At Table I has been listed the wells monitoring in the area Hundido Valley. 117 wells illustrate and distribution and localization along to center valley and ílanks to the mountains Alamitos and La Fragua. HYDROLOGICAL BALANCE The ana!,ysis of the climatol?gic inf~rmation of 30 years of observation in the stations: Cuatro Cienegas, Ocampo, Sa~t~ T~res~ and Antiguos Mineros served to support us to obtain the following parameters: Annual a~e~age prec1p1tation m the zone is of 2 19 .5 mm&ears. with season of rain do May to September, begin the ram1est month of Septemb~r and the one of smaller precipitation the one of March with an average of 45.0 and 5.3 mm&ears resp~ct1~e!,y. Annual average temperature in the zone is of 2 1.6 degrees Celsius. The annual average evaporat1on m the foor ana!,yzed stations is of 2 168.6 mm&ears and annual average Evapo transpiración is of 182.0 mm&ears Data we~e co!lected from May 2003 through May 2005 to determine the hydrologic balance and to im prove QUant1ficat1on of ground water in the region. lnflow component Vp = incident precipitation in the region en million cubic meters Ve = surface water outflow inthe region in million cubic meters Evt = Evopotranspiración in million cubic meters Vinf = surface water inffow inmiIlion cubic meters. A~a!,ysis of ~he hydrologi~ balance used in the Valley of the Hundido rives basin was calculated using the foll~wmg eQuat1ons. Es + Vmf = Eext * As. Entrance by underground ílow = l 7.28x 106 m3&ear. lnfil trat1on underground of the valley = 2.45x 106 m3&ear. Extractions by pumping 2 1.6 x 106 mJ. Exits = o Therefore the change of storage = - l .87x 106 m3 /year. The Evapotranspiratión in the region to represent the ~~% ?f total volume precipitation, the surface water outílow in the region to represent 15% to volume prec1p1tatIon on!,y 2% total volume inflow the Hundido Valley aQuifer. RESULTS ANO DISCUSSION The ana!,ysis information of structural and hydro geologic conceptual model of aQuifer in the Hundido ~alley based on information of field. rise of geophysical, geological, pump test, geochemistry ana!,ysis and video well, geological sections with satellite image and description of outcrops. in the mountain ranges of San Marco, La Fragua and El Granizo. Fig4. locolizationmop of wells inthe Hundido Valley CII NCIA FIC Nü. l ENERO- ABRIL 2007 . The conceptual groundwater ílow models for the Cupido- Aurora/Paila aQuifer in the Hundido Valley have mvoked recharge through exposed carbonate rock in mountain Sierra de Los Alamitos, La Fragua and Granizo. Recharged groundwater has been hypothesized to flow down the hydrologic gradient from the Sierra de Los Alamitos southeast y southwest. The Sierra Colorada to west and La Fragua to north. Specific about the re charge region in the Hundido Valley is has to been addressed nor have the ear!,y conceptual ílow models been adeQuate!,y tested. An aQuifer system has been defined in the area (Rodriguez-Diaz de Leon 2004). it consists ?fa shallow unconfi~ed a~uifer and deepe~ aQuifer confined they separated by Formation La Peña. Although m each hydrology umt Cupido and Aurora 1s has communicate shallow aQuifer to fracture. CIENCIA FIC No.l ENERO· ABRIL 2007 �\ 11 ' " \. \ \ • ' '\ The mountain range la Fragua on its pul to frontal fault Trout, with the mountain rang: of the San_Marc;;: the grudges of takeotT like the contact between the formations: Georgeto~n, Aurora, Pena and Cupido, P duce hydraulic communication between the Hundido Valley and Cuatro C1enegas. . Ana!Ysis of the hydrologic balance used in the Valley of th; Hundiddo;ives~a~;;:: ~~~~~~~a~s~~fi1:~:t;~n llowing eQuations. Es + Vinf = Eext * As. Entrance by un ergroun . ow . 6 3 • = . Therefore 6 3 d of the valle = 2 4Sx t Q m /year. Extractions by pumpmg 21.6 x IO m , Ex1ts O _ underhgroun the c ange of storage -} - 1.87.x I Q6 mJ /year, this demonstrates that two years after initiating the pro1ect the water -bearing one is over exploited. CONCLUSION In this paper , an accurate hydro geological, struc~ure , geophysical .hy~raulic and ~:~c;h:~~~t;s~~~tr: the aQuifer the Hundido Valley first ana!Ysis of the reg1on were he can estabh~h hypo~hes~f cave tunnels giving 1 ~ean karsts f?rma~ion is c~~a~~~~:::e\~:t;:se;~ª~;{~~:~u~~ur:;~:{:~~~:e ~s:e~~~:~sdatabase for the future ~!;~~;i~~ct~:::essment of ~roundwater resources vulnerabiliry investigated overexploitation aQuifer in the region. ~~:~~r~~ '.: 1 3 4 ' ,... 1 --.., 5 6 7 8 CONCRETO PARA USO ESTRUCTURAL, ECONÓMICO, DURABLE Y SUSTENTABLE CON ALTO CONTENIDO DE CENIZA VOLANTE ALEJANDRO ÜU RÁN HERRERA1, JORGE MAURILIO RlVERA TORRES2 RESUMEN En este trabajo se fabricaron doce series de concreto todos ellas con un mismo consumo de cemento de 150 k¡i/m 3. En seis series de estas se utilizo aditivo superfluidificonte (S8a base de naftaleno paro obtener una reducción de agua del 35% yparo dar una consistencia DIN de 55 ± 2cm. Paro la fabricación de las seis series sin aditivo SF ycon aditivo SF se utilizaron consumos de ceniza volante en adición (CV) de O, 30, 60, 90, 120 y150% en maso con relación al peso del cemento. Conforme el consumo de CV se incrementaba la resistencia a la compresión se incremento de manera significativa, excepto paro contenidos de ceniza mayores o 120%, debido a que el contenido de agua no fue suficiente para quese diera tanto lo reacción de hidratación como la reacción puzolánica. Se lograron alcanzar resistencias a compresión con un consumo 3 de 150kg/m de cemento yCV de 500 kgf/cm2 a los 28 días y820 kgf/cm2 a un año. Se lograron reducciones significativos en la retracción por secado, hasta del 77% por el efecto combinado de lo CV yel aditivo SF. Palabras claves: cenizo volante, compresión, reacción de hidratación, reacción puzolánico, retracción. ABSTRACT References 2 1 \' Bortolini C., Richard T., Buffler ond Contu Ch. A., 2001. The Western Gulf of Mexico Bosin, Tectonic, Sedimentory Bosine ond Petroleum System. Pp. 473. _ ,_ , Egu1·1·IUS A.S., Aronda G·M., Rondell M., 2000. Tectónico de lo Sierro Madre Onentol, Mex1co. Bolehn de lo Sos. Geol. Mex. V. llll pp. 1-26 Of ·d dc h ·1 Lenhmenn, c., Osterger o.A., Mantanez I.P., Sliter W., ~rnand Vanneon A., Banner J., 1999. Evolution -_CuÓ~; on oa ui a carbonate plariorm, Eorly Cretoceous northeastern Mex1co. Geol. Soc. 0f Am. Bull.vol. 111 No 7, pp 101 O 1 . . McKee J.W., Janes N.W., Long LE., 1990. Strotigrophy ond provenonce of strato along the San Marcos fault, central Coohu1la, Mexico. Geol.Soc. of Am. Bull. V.102.pp 593-614. . Paoli forti., ltalo Giulivo, Leonardo Piccini., Roberto Tedechis., 2003. The karst aquifer f~eding the Cuatro Cienegos pools ~Coohuila, Mexico) its vulnerobility ond sofeguord. Aquifer Vulnerability ond Risk 1st lnternoc1onol Worshop. Volume 2pp. 287 299. Salamanca Guonajuato, México 28-30 de May 2003. _, , , ., Rd, MJ M V olod Y. Aniaga Díoz de León L. E., 2004.Congreso de lnvestigac1on Cuatro Oenegas. ~rea de Protecc~on d~ :i'!r~e; Fo·u~o é~ai~vOéneg~s, Coahuilo, México. Memorias. Del Congreso Pág. 9. Agosto 13-14. Cuatro Cienegas, Coahu1la, :::\ Es inoza A. L, faalante A., Farmer J., Rodríguez M. J. M., Eguia~e LE., Saberón. X.: Elser JJ., 2004 Congreso de lnvestiga-~ió/Cuatro Ciénegas. Área de Protección de Floro yFauno Cuatro Cienegas, Coahuila, Mex1co. Memonas. Del Congreso Pág. 2. Agosto 13-14. Cuatro Ciénegas, Coahuila, México. _ . Vargas J.C., 1993. Monogroffa geológico- Minero del estado de Coohuilo. Secretaría de Minos e lndustrm Paroestatal, Subsecretaría de Minos, Púb. M-90, 154 Pág. CIENCIA FIC NO.I ENERO_ ABRIL 2007 In this work we make twelve series of concrete, oll with fixed cement consumptions of 150 kg/m3• In six of this series a naphtholene based superplostificizer wos used to obtain a water reduction of 35% and a DIN consistency of 55 ± 2cm. For the series with and without admixture fly osh consumptions of O, 30, 60, 90, 120 and 150%. Where used in addition to the cement content. The CV consumption wos increosed significontly except of CV contents higher than 120% because the water content is not enough to hove a complete pozzolonic reaction. For this low cement concretes we obtained compressive strengths as high as 500 kgf/cm2 at 28 days and 820 kgf/cm2 ot one year. The dry shrinkage was diminishing, the CV content was increased. Significont reductions in the dry shrinkoge where obtained, up to 77% by the combined effect of CV andadmixture SF. Keywords: fly ash, compressive, reactionof hydrotion, pozzolonic reaction, retraction I NTRODUCCIÓN El concreto es el material de construcción más utilizado en el mundo. Su producción. aparentemente muy simple y aunQue fundamentalmente para fabricarlo basta solo mezclar un producto cementante, agregados y agua, es realmente muy complejo su comportamiento para la gran variedad de agregados y de productos cementantes hidráulicos disponibles. Se pueden producir una gran variedad de concretos con pesos volumétricos de 300 a 3000 kg/m 3 y con resistencias a la compresión Que pueden variar de SO a 2500 kgf/cm 2 según sea reQuerido. Se dice Que un 'Profesor Investigador. Jefe del Departamento de Tecnología del Concreto. Facultad de Ingeniería Civil. U. A. N. L. aduran@fic.uanl.mx ' Profesor Asistente Investigador. Coordinador del Laboratorio del Departamento de Tecnología del Concreto. Facultad de Ingeniería Cr.il. U. A. N. L. CIENCIA FIC NO.! ENERO - ABRIL 2007 ~ - --===--~ ~ - ~ ~ -,-1¡- -~ ~ - ~ - ~ - - ~ - - - - - - - - - ■ �,\11 1 \ \. 1'l,1 ' / 'i concreto es eficiente cuando resulta de la resistencia deseada, y Que es económico y durable cuando resulta apropiado para las condiciones ambientales a las Que estará expuesto. Su principal propiedad mecánica, la resistencia a la compresión, hasta los años setentas estaba limitada aproximadamente a 450 kgf/cm2 dado Que el principal factor, la relación entre el agua~ el c~mento estaba limitada a 0.45 por la incapacidad de la tecnología entonces existente para dar mayor fluidez sm aumentar la relación NCementante. Los diseños estructurales tradicionales se orientaban a dimensionar por resistencia, olvidando la vida útil de la obra; hasta QUe aparecieron los aditivos superfluidificantes, revolucionando así la Tecnología del Concreto lo cual ayudo a lograr concretos de alto comportamiento muy fluidos y resistentes y debido a esto el concreto empezó a ser empleado en la construcción de edificios altos o puentes Que para ese entonces generalmente se construían en acero. En el concreto normal cuando esta fresco, el agua es esencial para obtener propiedades reológicas efecti vas para su colocación; sin embargo, el exceso de agua de mezclado puede conducir a efe~tos perjudicial~s cuando el concreto no ha endurecido. Para mejorar las propiedades del concreto endurecido es necesano reducir el contenido de agua. Esto es posible usando aditivos superfluidificantes (SF) para obtener un con creto más fluido, más trabajable al grado de producirlos autonivelables, sin necesidad de utilizar vibradores, ahorrando mano de obra en la colocación y dejando los colados verticales libres de defectos superficiales. Desde la invención del aditivo SF a base de naftaleno en Japón en los sesentas y después a base melamina en Alemania, y más recientemente de tipo acrílico en Italia, muchas investigaciones sobre sus efectos han sido realizadas y dadas a conocer en publicaciones internacionales, como en las organizadas por CANMET/ACI (1, 2, 3, 4, S y 6)y otros. La dispersión de partículas por el SF reduce el umbral del cortante de la pasta de cemento originando QUe el concreto fluya. La trabajabilidad puede ser de una duración corta; sin embargo es posible obtene~ ~na dura ción práctica usando de manera combinada aditivos retardantes del fraguado (7). Por su forma esferica el uso de ceniza volante aumenta la fluidez del concreto y en combinación con el aditivo SF se facilita la producción de concretos autonivelables (8). La retracción es una propiedad de la pasta, en el concreto el agregado tiene una influencia restrictiva en los cambios volumétricos QUe tendrán lugar en la pasta. El término retracción por secado, es generalmente empleado para el concreto en estado endurecido y representa las deformaciones causadas por la pérdida de agua Que se presenta en el concreto en estado endurecido. El no contemplar este efectúen las e~apas de diseño y construcción puede conducir a agrietamientos o al~beo ~e los elemen~os estructur~l~s de~1do a las restricciones presentes durante la retracción. El ejemplo mas obvio es la necesidad de summ1strar 1untas de contracción en pavimentos y losas ( 13). En concreto, las investigaciones han sido orientadas en producir mezclas muy compactas para aumentar la densidad y disminuir la permeabilidad con el fin. Esto se puede lograr añadiendo materiales cementantes suplementarios (MCS), tal como la ceniza volante (CV), escoria o microsílica, Que a su vez mejoran las pro piedades reológicas de la mezcla en estado fresco (9, 1O, 11y 12). El aspecto económico está relacionado con el consumo de cemento ya Que normalmente éste es el ingre ■ ' CIENCIA FIC ------------ NO.l ENERO -ABRIL 2007 - - - - - - - - - - - - - - - - - -- ', , , 1 , \ 1 \ 1 \ \ , , , 1 dient~ más cos!o~o, un exces~ -~el mis~o puede producir altas temperaturas al fraguar originando amplios cambios volumetricosY la a_par~c1on de grietas; para minimizar este problema se han estado utilizando complementos cementantes _ Que d1~mmuyen el calor de hidratación, como es el caso de la ceniza volante QUe aparte por ser un _deshecho industrial contaminante al disponer de ella de manera definitiva como parte del concreto este material se vuelve sustentable. La durabilid~d del con~ret? está relacionada fundamentalmente con la pasta de cemento, entre más impermeable sea esta a los liQ~1dos, gases y iones menos productos agresivos podrán ingresar al concreto y ata~rlo, con el uso de la ceniza ~olante se puede lograr densificar la pasta ya Que por su forma y su finura se alo1a en los huec_os entre las part1culas de cemento y si además resulta reactiva se eficientiza el efecto densificador de la ceniza. _El pr~sente t_rabajo se planteo par~ !ograr concretos estructurales económicos con alta trabajabilidad y alta re~1stenc1a mediante el uso de un ad1t1vo superfluidificante. En este sentido la economía estará dada por los ba1os cons~mos de cemento ( 1~Okglm~) inusuale~ en concretos convencionales estructurales y por la adición de ~,na ceniza vol~nte (desecho industrial contaminante) con propiedades puzolanicas Que ayuda a la densificac1on de la matriz ~~mentante y a la trabajabilidad del concreto en estado fresco. aspectos QUe nos ayudan a aumentar la durabilidad en un material sustentable. ESTUDIO EXPERI MENTAL El objetivo exp;~imental_de e~te estudio cons!stió en determinar el consumo óptimo de CV y aditivo SF para obtener la max1ma res1stenc1a a la compresion en concretos con una consistencia de fluidez DIN de SS ± 2~~; el aditivo SF _se usó como súper reductor de agua y fluidificante, la reducción de agua fue del 3 5%. El ad1t1vo SF fue considerado como parte del agua de reacción de la mezcla. Cinco series de concretos fueron estudiadas; en todas ellas se empleo CV en diferentes cantidades las cuáles fueron de 30, 60, 90, 120, y 150% en masa con respecto al consumo de cemento las cuales se icientifican como CV30, CV60, CV90, CV 120 y CV ISO. Para este estudio se fijo un consumo de cemento Pórtland de 3 150 kg/m de concreto para todas las series y conforme se adicionaba la CV el contenido de agregado fino era reducido proporcionalmente en volumen. . También se fa_ b:icaron otras c!nco series para el mismo consumo de cemento y las mismas adiciones de ceniza pero con ad1t1vo SF necesario para dar una fluidez DIN de 55 cm las cuales se identifican como CV30SF. CV60SF, CV90SF, CV 120SF y CV 150SF. Además Se fabricó una mezcla de referencia (serie R) sin aditivo ni 3 CV. solo con cemento ( 150 kg/m ) buscando un concreto trabaja ble con una consistencia DIN de 5 cm lo cual arrojo una r~l~ción NC de 1.34; Por último se fabrico esta misma serie pero con aditivo (serie RSF) resultando una relac1on NC de 0.87 para dar una fluidez DIN igual Que la serie R de 55 cm. s MATERIALES Se usó cemento Pórtland CPO 40 marca Monterrey (Tipo I según ASTM C 150). Las propiedades físicas y Químicas son mostradas en la Tablas I y 2. El SF usado fue un naftaleno sulfonatado de formaldehído CIENCIA FIC 1 - - -- - - - - - - ~ - - ~ - - ~ - N0.1 ENERO - ABRIL 2007 -~----~-----~---~~-- �1 1 1 ' 1 1 ' \ 1 " ' 1 \ 1 ' ' f - º:º r . rada del área de Monterrey. El agregado fino con una den. Los agregados empleados fu~~on de ca iza tntin módulo de finura de 2.77. El agregado grueso con una sidad seca de 2.63. una abs~rc10~, ded I ~ Para las series en las Que se esperaban resistencias a la comdensidad seca de 2.6 y una a sorc1on e . º· r . el consumo de pasta se utilizo un tamaño máximo presión a los 28 días menores a ~S M~a. para º2ps1m1:or MPa se utilizo un tmn de 2S mm y para resistencias nominal (tmn) de 38 mm. para res1stenc1as entre Y mayores a 40 MPa se utilizo un tmn de 19 mm. i:~ t , tros rincipales Que controlamos en este trabajo. Es de La_ consisten_cia del concreto es un~ de ¡ª:~~;isten~a no se vean afectados por las variaciones en las gran importancia QUe los valores medidos_ e a t oblema mantener la granulometría uniforme en cada granulometrías de los agregados. Para evitar es e prd .. !!mente en sus diferentes tamaños de acuerdo a revoltura. los agregados finos y gruesos f~~ro~ separ~ os '~:~:des reQueridas para dar la granulometría espe1 ~;~~e!:i~~~~~e:~r:~:t;e~:;~~a~~: ¡r~~u~~~:t~: ~:leccionada fue la típica de la ciudad de Monterrey. N. L. México y se muestran en las Tablas 3 y 4 • PROPORCIONES DE LA MEZCLA , , , ' , SANGRADO, TIEMPO DE FRAGUADO Y PERDIDA DE CONSISTENCIA El sangrado se observó solo en la mezcla de concreto de referencia y en las demás mezclas en las Que no se adicionó aditivo superíluidificante; en las otras mezclas en las Que se adicionó el aditivo superíluidificante no se presentó sangrado apreciable. Los tiempos de fraguado se determinaron de acuerdo a ASTM C 40399. Los tiempos de fraguados se aparecen en la tabla 9. La pérdida de consistencia fue determinada usando la prueba de revenimiento en todas las mezclas, los resultados se muestran en la figura 1. COLADO, CURADO DE ESPEC IMENES Y RETRACCIÓN POR SECADO Para el colado de los especímenes se utilizaron moldes de lámina de acero siguiendo el procedimiento descrito en ASTM C l 92M-02 y para el ensaye a compresión se siguió el procedimiento descrito en ASTM C 39-01. Para los especímenes en los Que se esperaba obtener una resistencia a la compresión menor de 2S MPa como es el caso de las series R. CV30 y CV60 se usaron moldes cilíndricos de IS cm de diámetro y de 30 cm de altura; y cuando se esperaba obtener concreto con resistencias mayores a 2S MPa se usaron moldes cilíndricos de I Ocm de diámetro y 20 cm de altura. Para obtener la resistencia promedio a la compresión se ensayaron tres especímenes a cada edad. El curado se hizo siguiendo el procedimiento descrito en ASTM C S 11 -98. Para determinar la retracción por secado se fabricaron prismas de concreto de 7,S cm x 7,S cm x 28,0 cmy se siguió el método establecido según ASTM C I S7-99. + CV) se muestran en las Tablas SY 6. , , uina mezcladora de ílujo de contracorriente marca Eirich. El Para l~s mezclas de conc~eto ~~d~s~/1:: ~::cillas del reloj y en el interior las paletas giran a 42S r.p.m. tambor gira a 46 r.p.m. en e sen.' contrario a las manecillas del relo¡. . . . rimero se introdujeron en el tambor los agregados Las revolturas fuer~~ hechas de l_a _s,?u1ente m~:;:ad~ estos materiales por un tiempo de 30 s. sin parar con el agua de absorc,on, luego se m1c10 el mezc t I ceniza volante y se mezclo continuamente dula máQUina se adiciono el agua de mezclado, _el cernen ody a t I minuto Después de este tiempo se inicio . t I t ·nar este tiempo se de10 reposar uran e . , 1 rante I mmu o, a erm1 . - d., d se el aditivo superíluidificante sin parar la maQuina y a nuevamente el mezclado durante I mmuto ana ,en o final se descarga. PROPIEDADES DEL CONCRETO FRESCO . . 1 't d ASTM e 143-00 para determinar La mesa de íluidez DIN se utilizó para medir la con~1stednc1a y e dme oASoTM C 1064-01 y el contenido de t d I oncreto fue medida e acuer o a • el revenimiento. La tempera ura e c , . , ASTM C _ Tipo B. Los resultados se muestran 231 97 aire atrapado se midió empleando el metodo de pres1on en las Tabla 7 y 8. Todos los proporcionamientos se ajustaron para dar una consistencia de íluidez DIN de SS ± 2cm. La temperatura en el cuarto de fabricación fue de 23,5 ºC a 27,S ºC y en los concretos sin aditivo SF y con aditivo SF se presentaron temperaturas entre 26,5 ºC y 30 ºCy entre 30 ºCy 34 ºC respectivamente como aparecen en las tablas 7 y 8, el aumento en la temperatura de los concretos con aditivo SF puede ser atribuible a Que al ir aumentando el consumo de CV va disminuyendo la relación NC+CV y a la vez a Que hay un aceleramiento de la reacción de hidratación al aumentar el consumo de aditivo SF. ya Que al actuar como dispersante hay más superficie de cementante (cemento + CV) disponible para reaccionar con el agua. El contenido total de aire en los concretos con aditivo SF aumento entre de 0,5% a 1% con respecto a los concretos en los Que no se utilizó el aditivo SF. lo cual indica Que el uso de este aditivo tuvo como consecuencia un peQueño aumento en el aire total del concreto sin afectar en forma adversa al desarrollo de la resistencia a la compresión como se puede observar en las tablas 7. 8, 1Oy 11 . En los tiempos de fraguado inicial Que aparecen en la tabla 9 se puede observar la iníluencia de los consumos bajos de CV (series CV30 y CV60). ya Que el tiempo de fraguado inicial aumenta con respecto al concreto de referencia (serie R). Para las series CV 90. CV 120 y CV ISO los tiempos de fraguado inicial disminuyen con respecto a la serie R. esto puede ser debido a Que al ir aumentando el consumo de CV disminuye al mismo tiempo la relación NC +CV; para los tiempos de fraguado final se presenta la misma tendencia. En el caso de los concretos con aditivo SF se observa un aumento en los tiempos de fraguado inicial y final con respecto a los concretos en los Que no se empleo aditivo SF. esto se puede deber a Que al ir aumentando el consumo de aditivo SF y de manera simultanea el consumo de CV dan como consecuencia un retardo en dichos tiempos, los cuales para fines prácticos resultan no ser significativos. UENCIA FIC • , COMENTARIOS PROCEDIMIENTO DE MEZCLADO .......... ,\IIJ\'-1',l' - e ún ASTM C 494M-99a y tipo I según ASTM e I O17-98. Se 1 condensado marca ACON SF ~po ~ s g d .d la planta carboeléctrica CFE de Río Escondido, usó ceniza volante Tipo F de carbon b1tummoso pro uc, a en Coahuila. México. Las propiedades físicas y Químicas son mostradas en la Tabla I y 2. . N(C Todas las proporciones con sus correspondientes re 1ac1ones ·, - - - - - ~ - - - - ~C ~l_::: EN _C =-l~A_F_ 1c__ N_º ~ · 1_ E _N_E_ Ro_ -_ A _s_R1_L_200 _ 1 _ _ _ _~ - - - ~ -- NO. I E"iERO - ABRIL 2007 �Los resultados de pérdida de revenimiento Que aparecen en la figura 1, observamos como al aumentar el contenido de aditivo SF aumenta la pérdida de revenimiento, no obstante el beneficio Que resulta al aumentar el consumo de ceniza volante. Para adiciones de ceniza volante arriba de 120% la pérdida es más pronunciada. La serie R presento la más alta deformación debida a la retracción por secado ( 1473 micro deformaciones) a una edad de 68 semanas, con relación a este valor, el uso de la CV origino una reducción de la retracción por secado de 1038 micro deformaciones para la serie CV ISO, el uso del aditivo SF origino una reducción de 740 miro deformaciones para la serie RSFy el uso de CV mas aditivo SF origino una reducción de 1139 micro deformaciones par la serie CV I SOSF. estos valores representan reducciones de 70, SO y 77% respectivamente a la edad de 68 semanas (ver figuras 2y 3). condiciones de este estudio a la edad de 68 serna . máxima de 70% para las serie CV ISO el us d d~t~s, eSnF este _sentido el uso de la CV arrojo una reducción 0 e a I ivo arro10 una reducció · ' · d SO% RSFy en conjunto la CV y el aditivo SF . d ., , . n max,ma e para la serie arro1aron una re uccIon maxIma de 77% para la serie CVI SOSF. AunQue el consumo de cementante total aumenta de ISO kg/ J J es mucho más bajo ya Que la ceniza volant h m ª 375 kg/m , el costo del cementante transporte de la cenlza volante a la ciudad ~s ~uc o mlas blarata Que el _cemento Pórtland, incluyendo el cemento. on errey e cua es de aproximadamente el 10%del costo del d: Referencias En la figuras 2 y 3 se observa como al ir aumentando el consumo de ceniza volante las retracciones por secado van disminuyendo, esto es posible a QUe al ir aumentando el consumo de CV al mismo tiempo se va disminuyendo la relación NC+CV. por lo Que hay menos agua. En las figuras 4 y S se observan el desarrollo de resistencia a la compresión de los concretos con las diversas adiciones de ceniza volante; específicamente en la figura S se puede apreciar Que la máxima resistencia se alcanza con una adición de ceniza volante de 120%. En las series CVI SO y CVI SOSF la resistencia a la compresión fue menor, esto es atribuible al bajo consumo de agua Que no alcanza a saturar todas las partículas del cemento para Que se produzca el efecto puzolánico. Para 120% de ceniza volante la relación NC+CV resulto ser de 0.4. El uso de grandes volúmenes de CV incrementa la durabilidad del concreto al aumentar la impermeabilidad atribuible a Que las partículas finas de CV se alojan en los espacios entre las partículas de cemento y al contribuir a reducir el sangrado en la zona de transición pasta-agregado es más resistente. Aunado a esto reduce la generación de calor de hidratación, aumenta la resistencia a la acción de los sulfatos y aparte se obtiene un producto sustentable ya Que la CV es un desecho industrial contaminante. El uso de la ceniza volante ayuda aumentar la trabajabilidad y disminuye la pérdida de revenimiento. :cl~-P~.lhotro. (1978). "CANMENT/ACI Internacional Conference on Superplosticizers in Concrete", Ottowo, Conodo, 2 3 4 5 6 7 8 9 CONCLUSIONES Para la serie R, la resistencia a la compresión a los 28 días fue de 75 kgf/cm 2 , al ir aumentando tanto la CV como el aditivo SF para la consistencia de SS ± 2cm DIN, la resistencia a la compresión se fue incrementando hasta un valor máximo de 820 kgf/cm 2 , lo cual representa un incremento de 109 3 para la serie CV l 20SF. la cual resulto ser la Que presento el mejor comportamiento, ya Que la serie CV I SOSF presento resistencias inferiores, posiblemente debido a el poco consumo de agua Que no alcanza a saturar las partículas de cemento para Que se produzca de manera adecuada la reacción de hidratación del cemento Pórtland y el consiguiente efecto puzolánico, además para esta serie los problemas en la pérdida de revenimiento fueron significativos. 10 V.M. M~lhootro. (1981 ). "CANMENT/ACI Internacional Conference on Developments in the Use of Superplosticizers in Concrete , ttowo, Conodo, ACI SP 68. V. M. M,~1hotro. (1 989). "Third CANMENT/ACI Internacional on Superplosticizers ond other Chemicol Admixtures in Concrete , 0ttowo, Conodo, ACI SP 119. V. M. Mol lhotro. (1994). "Fourth CANMENT/ACI Internacional Conference on Superplosticizers ond Chemicol Admixtures" Montreo , Conodo, ACI SP 148. , R.,R_ivero. (1979). "Cuarto Simposio Internacional sobre Tecnología del Concreto- Superfluidificontes" Monterrey N L Mex1co. FIC-UANL. , , •. Ch~pmon ond Hall. (1990) "RLEM Internacional Symposium Admixtures for Concrete-lmprovement of Porperties" Es pano. , lo&rroFINd,SF. De, Moiler, Y. (1994) "Engineering Properties of Very High Performance Concrete rrom Moterilos to Structures" E pon, London, pp 85-114. ' Hewlett, P.C. (1978) "The Concept of Superplosticizers Concrete", Proceedings ofon Internacional Symposium Vol 1 Ottowo, Conodo. pp 1-28. · · V. M: Molhotro. (1986) "Second Internacional Conference CANMENT/ACI Fly Ash, Silico Fume Slog o dN tu IR lons in Concrete", Madrid, España, ACI SP 91 . ' n ª ro ozzo ~- M. Malhotro. (1989) "Third Internacional Conference CANMENT/ACI Fly Ash, Silico Fume Slag and N t Ip 1 mConcrete", Tronheim, Norwoy, ACI SP 114. ' a uro ozzo ans 11 ~- M. Malhotro. (1992) "Fourth Internacional Conference CANMENT/ACI Fly Ash, Silico Fume Slag and N t IR 1 mConcrete", lstanbul, Turkey, ACI SP 132. , a uro ozzo ans 12 ~- M. Malhotro. (1995) "Third Internacional Conference CANMENT/ACI Fly Ash Silico Fume Slag and N t Ip 1 mConcrete", Milwaukee, USA, ACI SP 153. ' , a uro ozzo ans 13 Sydney Mindes et al. (2003) "Concrete", SecondEdition, Printece Hall, pp 418-419. Entre menor sea la retracción por secado, menor es el potencial de agrietamientos en un concreto, en este sentido, los resultados de retracción por secado ilustran claramente el beneficio de utilizar la CV y el aditivo SF en el concreto, ya sea solos o combinados. Con relación a los resultados obtenidos para la serie R, para las CIENCIA FIC NO.l ENERO- ABRIL 2007 -----~~~~ CIENCIA FIC NO.I ENERO-ABRIL 2007 • ~~-~~-~ ' �\ill\'\.: #:• • 1 -:, ' 11:,J .. Tablo l. Propiedades Físicos del Cemento Pórtlond Yde loCenizo Volante Cemento Pórtlond CPO 40 (Tipo I ASTM) PropiedadesFísicos finura: · %que paso 45 µm Bloine, m2/kg Gro~od específico Tablo 3. Granulometría empleadoporo concretos sin aditivo superfluidificonte 56 - 60 2.35- 2.40 399 3.1 Tiempo de Fraguado: Pruebo Guillmore: fraguado inicial, min fraguado final, min Pruebode Vicot, min Cenizo Volante• Clase FASTM Granulometría de finos Molla # 95 184 88 Resistencia olo compresión En cubos de 50 mm, MPo 3días 7días 28 días Granulometría degruesos %que poso Mallo # 3/8" 100 2" 4 100 97.5 l ½" 8 97.5 90 16 1" 67.1 67.5 ¾" 100 52.5 42.5 95 ½" 30.3 20 55.7 3/8" 20 6 37.5 4 2.5 5 r 2.5 1· l ½" ¾" 26.5 32.1 40.5 30 50 Índice de Actividad de Resistencia con Cemento Pórttond, % 10 7días 73 - 76 28 días 74 - 77 %que poso poro Poro todos los series Series R, CV30 yCV60 Series CV90, CVl 20 YCV150 8 Módulo definura = 2.77 Tamaño móximo T. Máx. Nominal Tablo 2. Análisis Químico del CementoPórtlondyde loCenizoVolante Análisis Químico, % Cemento Pórtlond CPO 40 (Tipo I ASTM) Cenizo Volante• Clase FASTM Dióxido de silicio(Si02 19.6 59.6- 62.2 Oxido de aluminio(Al20J 4.9 25.7 - 29.9 Oxido férrico (Fe¡03 4.2- 2.5 2.2 Tablo 4. Granulometría empleado poro concretos con aditivo superfluidificonte Granulometría de finos Granulometría de gruesos Molla # %que poso Poro todos los series %que poso poro Molla # Series RSF CV30SF yCV60SF Oxido de calcio (CoO) 64.6 1.2 - 2.5 Oxido de magnesio (MgO) 1.6 0.4- 0.9 3/8" 100 Trióxido de ozurre (SOJ 3.3 0.3- 1.5 4 97.5 1½" Oxido de Sodio (No¡D) 0.26 0.6- 1.4 8 100 90 1" Oxido de Potasio (~O) 0.79 0.5- 1.1 16 97.5 67.5 ¾" 100 Oxido de titanio(1102) 0.21 0.9- 1.0 30 71.1 42.5 95 ½" Oxido de fósforo (P20J 0.1 0.1 - 0.4 50 42.5 20 55.7 3/8" Oxido de manganeso (Mnp5 0.04 10 28 6 37.5 4 Col libre 2.81 5 5 8 Pérdida por Ignición 2.8 2.5 Tamaño máximo 1½" 2.5 1· T.Máx. Nominal 1· ¾" 1.5 - 1.6 Módulo de finura = 2.77 Principales Compuestos Potencialesdel Cemento ~s 68.6 f.¡S 4.4 c.¡. 9.3 C4Af 6.7 ■ CI ENCIA FIC .. - - - - - - - - - - NO.1 ENERO - ABRIL 2007 ------------¡ C IENCIA FIC NO.1 ENERO - ABRI L 2007 Series CV90SF, CVl 20SF yCVl 50SF �Tablo 5. Resumen de proporciones de los concretos sin aditivo superfluidificonte Series Cemento Kg/m3 R 150 Cenizo Volonte Tablo 8. Propiedades del concreto fresco poro todos los series de concreto con aditivo superfluidificonte Kg/m Cementonte• Kg/m3 Aguo Total lfml A. Grueso Kg/m3 A. Fino Kg/m3 Rel. A/C** Rel. A/C+cv••• Serie % o o 150 220 878 1061 1,34 1,34 RSf 1,03 CV30SF 3 Revenimiento (cm) DIN (cm) Aire {%) 23,0 Temperoturo Concreto (º() 57 Temperatura cuarto de mezclas (º() 1,6 20,0 30 53 23,S 2,0 CV30 150 45 30 195 220 882 1015 1,34 CV60 150 90 60 240 220 885 968 1,34 0,84 CV60SF 22,5 31 56 23,S CV90 150 135 90 285 220 947 914 1,34 0,71 CV90SF 1,9 20,0 31 54 23,0 CV120 150 180 120 330 219 944 859 1,34 0,61 CV120SF 2,2 22,0 33 57 24,0 CV150 150 225 150 375 216 943 810 1,34 0,54 CVl 50SF 2,0 17,0 33 55 23,5 1,9 34 24,0 • Cementonte = Cemento Pórtlond (PO 40 + Cenizo Volante •• A/C; Relación Aguo/Cemento Pórtlond ••• A/( +CV; Relación Aguo/Cementonte Tablo 9. Tiempos de fraguado inicial yfinal poro todos los series de concreto Serie Tablo 6. Resumen de proporciones de los concretos con aditivo superfluidificonte Series ,. .... Cemento K(y'm3 Cenizo Volante Cementonte• K(y'm3 % K(v'm3 Aguo Totol Vm3 Aditivo Contenido de Sólidos K(v'm3 % A. Grueso K(v'm3 A. Fino K(y'm3 Rel. f,/C.. Rel. f,/C +cv•u Rel. A/C Rel.A/C+CV R Tiempo de fraguado inicial (minutos) 1,34 Tiempo de Fraguado final (minutos) 1,34 RSF 283 0,87 418 0,87 142 1,34 228 1,03 CV30SF 320 0,87 514 0,67 177 273 CV30 RSF 150 o o 150 147,6 1,88 1,25 962 1158 0,87 0,87 CV60 1,34 0,84 CV30SF 150 45 30 195 145,8 2,4 1,23 956 1098 0,87 0,67 CV60SF 328 0,87 493 0,54 CV60SF 150 90 60 240 143,5 3,04 1,27 966 1052 0,87 0,54 CV90 230 1,34 324 0,71 CV90SF 150 135 90 285 142,4 3,52 1,24 974 991 0,87 0,46 CV90SF 268 0,87 400 0,46 CV120SF 150 180 120 330 137,7 5,28 1,60 987 944 0,87 0,40 CV120 263 1,34 353 0,61 (V150SF 150 225 150 375 118,4 12,48 3,33 1041 890 0,87 0,35 CV120SF 253 0,87 372 0,40 CVlSO 330 1,34 458 0,54 CVISOSF 189 0,87 287 0,35 320 490 • Cementonte = Cemento Pórtlond CPO 40 + Cenizo Volante •• A/C; Relación Aguo/Cemento Pórtlond ... A/(+ CV; Relación Aguo/Cementonte Tablo 7. Propiedades del concreto fresco poro todos los series de concreto sin aditivo superfluidificonte Serie CV30 CV60 CV90 CV120 CVlSO Tablo 10. Desarrollo deresistencias olo compresión de los series de concreto sin aditivo superfluidificonte Revenimiento (cm) (cm) Aire {%) Temperatura Concreto (º() Temperatura cuarto de mezclas (º() Serie 19,5 55 1,2 29,0 27,5 R 20,0 21,0 17,0 18,0 15,0 DIN 0,8 57 0,9 52 1,0 53 1,4 52 so CIENClA FlC 1,4 NO.! ENERO - ABRI L 2007 26,S 26,S 27,S 28,0 30,0 22,0 22,S 24,0 24,0 25,0 CV30 CV60 CV90 CV120 CVlSO Resistencia olo Compresión en MPo 3 días 7días 14 días 28 días 56 días 4,1 4,9 180 días 6,6 360 días 7,3 8,8 4,4 5,5 11,2 7,5 13,6 9,7 11,S 4,5 5,9 18,9 7,8 21, 1 10,4 13,3 5,8 6,8 20,3 9,7 24,2 12,0 17,8 6,6 8,3 23,6 11,4 25,2 18,0 20,S 6,0 7,6 27,7 12,4 30,1 14,9 20,2 25,7 28,S CIENCIA FIC NO.! ENERO-ABRIL 2007 - ----~-~------~~--~ • .. �Tablo 11. Desarrollo deresistencias olo compresión de los series de concreto con aditivo superfluidificonte Resistencia o lo Compresión en MPo 7días 14 días 28 días 56días 180 días 360 días 3días 17,4 18,7 21,4 24,4 31,3 15,3 29,9 RSF 15,8 15,9 20,4 27,2 31,8 40,3 46,1 CV30Sf 33,0 42,2 46,6 50,0 Serie CV60Sf 15,4 17,4 23,4 15,1 20,9 29,4 39,9 48,4 66,1 72,3 CV90Sf 17,0 23,7 36,4 48,5 62,1 74,7 80,4 CV120Sf 20,7 29,8 43,4 53,2 70,3 15,0 63,3 CVl 50Sf -0.02 -0.05 e: -o -0.08 ·¡:¡ u ..e ~ ,, -0.11 Q) ~ o -+- SerieR ---serie CV30 -0.14 25 - . - serie CV60 ~ SerieCV90 --.- serie cv 120 -0.17 -+- Serie CV 150 20 - + - - serie RSF - >< ___._ serie CV60SF - . ll:- . serie CV120SF -0.2 - ...... -serie CV30SF fig. 2 Desarrollode losretracciones porsecado poro los distintos series de concreto sin aditivo superfluidificonte serie CV90SF -+-serie CV150SF Edad en semanas eu 15 56 ie: 63 -0.01 Q) e"i: -0.02 Q) > ~ 10 -0.03 ~ -0.04 ' 5 \ ·¡:¡ '' u cií~ "" • ... ,, ~ o¡_________ _ , , - - - ~ - - - r - - - T - - , - - - - , - - - - , o 10 20 30 40 50 -0.05 Q) 60 70 80 -0.06 -0.07 -+- Serie RSF - - - Serie CV30SF - - . - Serie CV60SF ~ 90 -0.08 Tiempo, min. Serie CV90SF - . - serie CV120SF -+-Serie CV150SF -0.09 fig. 1 Pérdida de revenimiento poro los distintos series de concreto con aditivo superfluidificonte -0.1 fig. 3Desarrollo de los retracciones por secadoporo los distintos series de concreto con aditivo superluidificante CIENCIA FIC NO.! ENERO- ABRIL 2007 CIENCIA FIC NO. 1 ENERO - ABRIL 2007 70 �\', ,,>\lAIDllNAll, 1 \1 , INlJ. IUAN ,\'-"''" 70 .. r 60 Q. :l .,e: e: 50 -o T--r-..,. - ~___.. - ,-- . -SerleR 1- - - sene CV30 MAURO MALDONADO CHAN . -+-Serie CV60 -M--Serie CV90 - - - - Serie CV120 '¡ ' , ' 1 11 ' ' \ t , \' ' \ ' ' ' 1 '. t: HACIA UN SISTEMA AUTOMÁTICO DE AFORO VEHICULAR BASADO EN SECUE NCIAS DE VIDEO Y REDES NEU RONALES ARTIFICIALES T 80 [' DR. RAFAEL GALLEGOS LÓPEZ2• M.C. FEDERICO LÓPEZ VÁZQYEZ2 DR. MAURICIO CABRERA RiOS 1 ING. )UAN ANTONIO SANDOVAL CORTINA2, --- Serie CV150 e Q. .. E 8 40 ..• + ,. RESUMEN • .! °g Eneste trabajo se presento un sistema automático de conteo ydosificaciónvehiculor. El sistema hoce uso de infraestructura ytecnología existente en el área metropolitano de Monterrey. Tecnicas de procesamiento de imágenes, aplicados osecuencias de video obtenidos otravés de unocámara de video, fueron utilizados poro lo detección yel conteo vehiculor. El problema de dosificación vehiculor fue resuelto utilizando modelosde Redes NeuronalesArtificiales (RNAs). 30 !'¡ ., a: 20 10 oo 25 50 75 lo metodología propuesto fue probado en dos secuencias de video de cinco ynoventa minutos obteniendo resultados prometedores ysentando una bueno base en lo aplicación del sistema propuesto. lo información que se puede generar con este sistema tiene muchos aplicaciones en el área del transporte incluyendo lo programación del mantenimiento asfáltico, estimación de emisión de gases, estudio ydiseño de lo infraestructura vial, mejoramiento del flujo vehiculor, entre otras. 100 125 150 175 200 225 250 275 300 325 350 375 Edad en Días Fig. 4Desarrollo de los resistencias olo compresión poro los distintos series sin aditivo Superfluidificonte ABSTRACT í 90 In this work on outomotic system of vehicle counting ond clossification bosed on existing infrostructure ond technology ovoiloble in the metropoliton oreo of Monterrey. lmage processing techniques applied to video sequences obtoined through a camcorder were used far the vehicle detection ond counting. The vehicle clossification problem wos solved throughmodels of Artificial Neural Networks (ANN). 80 10 _.. r .. The proposed methodologywas tested using two video sequences of five ond ninety minutes with promising results ond seating o good base in the application of the proposed system. The information gotheredthrough this process has mony applications in the transportation orea including the progromming of the asphalt mointenonce, estimation of gas dischorge, study ond design of the road infrostructure, improvement of thevehicle flow, omong others. ,. ie: 60 ., e: ~ e 50 Q. E o u .! .. .. 40 INTRODUCCIÓN ü e: ~ • -¡¡ 30 ~ ♦ 20 - -..- -l-- + ■ Serie CV30SF ,. Serie CV60SF -+ El tráfico vehicular en zonas urbanas presenta retos muy diversos en la toma de decisiones dentro de áreas Q.Ue incluyen desde el control instantáneo hasta la construcción de grandes obras de infraestructura. La caracterización vehicular, definida como el conteo, la clasificación y la identificación de la dirección de los vehículos, puede aportar información muy útil para mejorar la toma de decisiones inherente. Serie RSF --M- Serie -+ - CV90SF :r Serie CV120SF 10 e Serle CV1SOSF 'Posgrado en Ingeniería de Sistemas (PISIS), Facultad de Ingeniería Mecánica y Eléctrica, Universidad Autónoma de Nuevo León. Monterrey. Nuevo León, ºL-----~-,..-~~:::--::-2:50~27~5~~:-3;25;--:350~375 75 100 125 150 175 200 225 O 25 50 664S0, México. Edad en Olas 2 Departamento Ingeniería de Tránsito, Instituto de Ingeniería Civil. Facultad de Ingeniería Civil, Universidad Autónoma de Nuevo león, Monterrey. Nuevo León. 664S0, México. F.19. 5Desarrollo de los resistenciasolo compresión poro los distintos series con aditivo Superfluidificonte CIENCIA FIC NO.I ENERO - ABRIL 2007 ■ ,.- ~~ - - - - -- ~- - - - ~ - - - - ~- - - - - - - ~ - - - ~ - - ~ - -~--~-~----~---~-;"!': N 1 - ~ ~ - ~ - ~ ~ - - -~C~l~EN :C~l:A~f~IC: _ ~ º~· ENERO. ABRIL 2007 �Actualmente esta caracterización vehicular se hace por medio de censos visuales de aproxi~a~amente una hora en varias intersecciones del área metr~poli:n~ de tont~r~~{iu:~n ed:~~:g~¡' ;::~J~~c:~~~e:~~:~ afectado por el error humano QUe a su vez proviene e uen es QU 'J hasta impedimentos de tipo físico. . Los estudios de clasificación y conteo vehicular constituyen un eleme~to importante ecn los proce~~s !e , . ., r ., modernización de la mfraestructura. orno se sa , planeacion y diseno de la construcc1on, am~ i~c1on y . ., . debe estar basada en estudios tos procesos son de un gran impacto econom1co y la mvers1on Que reQU1eren sólidos con información confiable. METODOLOGÍA rac~í:t:!:st;~i~!;;~:~1~;;,::e~:i~i~~ii~ :;hi~:/;::¡r,!~~~~:~:~\~~l:r;~: ~e~~:~~\~~s~: ~s mismas. La detección y el conteo vehicular se realiza a través de visión c~mputari~da; ers;od;:~c~fyro~~~:i~:s . d , d video montada en una mtersecc1on pa to de imágenes de _salida e un~ camara e ción vehicular nos ermite extraer parámetros QUe describen vehículos ~e. tran;1~n porh~1ªc;:1~:ª·0Lea e~~~e~anera, son estas ctacterísticas vehiculares las Que sirven de las caractenst1cas ,1s1cas ve · ., . d , , uesta se muestra es , de video entrada a una RNA para obtener así la clasificac1on veh1cular. La meto o1og1a aQ!l~d1 pdrop fi I imágenes de sa I a e una camara Quemáticamente en la Fig~~a 1. De acuerd~ con esta ig~~ªrue:: de línea en una computadora personal. Los montada en una intersecc1on se almacenaran y p~ocesara d neuronal artificial la cual es inicialmente , tarán para su uso convernente por una re • parametdros se retpr_esemnente utilizada para realizar la clasificación vehicular. Los detalles de este desarrollo se entrena ay pos enor pueden consultar en 11 J. . ... Captura de Imágenes Conteo Vehicular Extracción de características trado Que éstas son especialmente robustas en la tarea de clasificación de información con ruido. Para propósitos de este proyecto se decidió trabajar con un esQuema de clasificación de tres categorías: vehículo peQueño, vehículo mediano y vehículo grande. La clase vehicular definida como peQueña está compuesta exclusivamente de todos los automóviles identificados por sus fabricantes como de tipo ligero. Los vehículos medianos comprenden todas las vans, SUVs, camionetas y pickups, entre otras. Por último, los autobuses de transporte y todos los trailers y semitrailers constituyen la clase vehicular grande. El esQuema de clasificación propuesto obedece a la conocida relación entre el desgaste del pavimento y las dimensiones y el peso vehicular. Se sabe Que la mayor parte de los métodos de diseño de pavimentos reQuiere de un conocimiento previo de la clasificación vehicular 12] para determinar el peso bruto vehicular según el tipo de camino y con ello, calcular el daño producido por los vehículos. Estudios técnicos del Instituto Mexi cano del Transporte reportan Que existe una relación directa entre el deterioro del pavimento y características vehiculares como el tipo de vehículo, la velocidad de circulación, el nivel de carga y características de rigidez y amortiguamiento de la suspensión 13]. RESULTADOS La metodología aQuí propuesta fue probada en dos secuencias de video con una duración de cinco y noventa minutos respectivamente. Éstas fueron digitalizadas sin sonido a una resolución de 352 x 240 pixeles en formato AVI a una tasa de 30 cuadros/segundo. Se utilizó una cámara de video marca Elbex modelo EX/ C 100/6 para grabar el flujo de tránsito de la intersección Gómez Morín - Vasconcelos del municipio de San Pedro Garza García del área metropolitana de Monterrey. La tasa de frecuencia de procesamiento de imagen fue de Quince cuadros. En ambos casos se realizó el conteo y la clasificación visual para propósitos de comparación contra el sistema automático presentado en esta tesis. Los videos de cinco y noventa minutos fueron tomados respectivamente como ejemplos de: 1) un proble ma de laboratorioy 2) de un problema real al Que sería enfrentado el clasificador. Al analizar una secuencia de video manejable se obtuvo una mayor visión del comportamiento del clasificador basado en RNAs. Por otra parte, un problema real es presentado con la secuencia de video de noventa minutos. Ya QUe los esQuemas de clasificación usados por diferentes investigadores difieren del presentado en esta trabajo, es difícil comparar los algoritmos de clasificación basándose solamente en las tasas de clasificación pues, en un sentido, diferentes tecnologías producen esQuemas de clasificación Que son más apropiados para un tipo particular de señal detectada. 1.51 . 3.52. 0.4285 0.80, 2.45, 0.3265 1.43. 2.89, 0.4948 Representación matricial de las caracteristicas vehiculares SECUENCIA DE VIDEO DE CINCO MINUTOS figuro l. Proceso poro lo dosificación vehiculor automatizado. ., . reliminar en la tarea de clasificación. Por otra parte, dado La detecc1on veh1cula~ es solament~ u~ pas~p I s dentro de una misma categoría, es difícil categorizar ·al gran número de tamanos y formas e os ve icu o , h ma's d·1rr1cil cuando se contemplan múltiples 1 , t · les Esta tarea es aun mue o d vehículos usan o para~e ros s1m~. , . RNAs b deció dentro de varias razones, a Que se ha demos categorías de clasificacion. La dec1s1on de usar o e , ~----=~-~--~~~! CIENCIA FIC N0.1 ENERO -ABRIL 2007 Un total de 8995 cuadros componen esta secuencia de video capturada el jueves 27 de Abril de 2006 a las 15:00 p.m. con un flujo de tránsito moderado. El tiempo de ejecución para el proceso de detección y conteo vehicular fue de 1008 segundos. La clasificación vehicular tardó solamente 28 segundos. Esto es aproximadamente 17 minutos para ambos procesos. CIENCIA FIC N0.1 ENERO - ABRIL 2007 ■ ---------~------------~-----------~- �\ . CONTEO VEHlCULAR EN SECUENCIA DE VIDEO DE CINCO MINUTOS del mismo proceso. Tablo 1. Conteo ydosificación vehiculor visual vs. automático en secuencio de video de cinco minutos Conteo Visual Conteo Automático %Conteo Vehículo Pequeño 197 211 107.10% Vehículo Mediano 41 39 95.12% Vehículo Grande 3 o 0% 241 250 103.73% AunQue la tasa de clasificación es aceptable se encontraron problemas en. el, proces?. ~e detección y con tea vehicular. Debido al tamaño manipulable de la secuencia de video se realizo un analts1s de los problemas encontrados. Dos problemas principales se identificaron en el proceso de detección y conteo vehicular: un automóvil se detecta más de una vez o de lo contrario no es detectado. Como se presenta en la tabla 2, de los 250 automóviles detectados, 32 vehículos fueron detectados en dos ocasiones y otros 23 no fueron de teclados. Al realizar las operaciones aritméticas pertinentes (restar los automóviles repetidos y sumar los Que no fueron detectados) se valida el valor obtenido en la detección visual, 241. Tablo 2. Volidocián del conteo vehiculor visual en secuencio de video de cinco minutos. Estado Cantidad Detectadas 250 Doblemente Detectados 32 No Detectados 23 Total Final 241 i.j 'Í 1 ...., ·~ El error de detección vehicular doble se debió principalmente al proceso de comparación entre cuadros utilizado en la detección vehicular. Los resultados muestran QUe la comparación entre cuadros está altamente influenciada por la velocidad de los vehículos. Vehículos QUe presentan una velocidad muy lenta tienen una probabilidad alta de ser detectados doblemente. En el problema de no-detección vehicular varias razones fueron reportadas como_ se muestra e~ la tabla 3: pixeles compartidos, por estar unido al borde, por número de pixeles y por estar unido a otro veh1culo. En los catorce casos de error de no-detección vehicular debido a pixeles compartidos se debió a vehí~ulos justo detrás de otro vehículo detectado anteriormente.. ~n este caso, el sistema considera QUe es el mismo vehículo y lo discrimina debido al proceso de comparac1on entre cuadros. El proceso de eliminación de objetos unidos a los bordes se lleva a cabo para evitar segmentar v~hículos parcialmente ocultos. Sin embargo, ya QUe los extremos de la carretera están unidos a los bordes de la imagen, ■ CIENCIA FIC NO.1 ENERO- ABRIL 2007 • , ' si un vehícu!? se ~electa unido al extremo de la carretera, el sistema lo discriminará como un solo objeto, como suced10 en siete ocasiones en este video. Para propósitos de comparación todos los vehículos fu eron contados y clas_ificados visualmente e~ la ~~ cuenda de video. La tabla I muestra una comparación del proceso de conteo visual contra la automat1zac1on Total nt 1:-,; \I ',' , ' ' ' IV,. ll,,\, \\.1, ,, , , , ' \\ \1 El sistema pres~ntado elimina de manera predeterminada todos los objetos detectados cuya área total sea _menor a 3_00.p1~ele~: Este ~lar fue fijado empíricamente presentando buenos resultados. La razón para rea,ltzar es~ d1s,cnm_mac1on, es evitar el conteo de personas, bicicletas u otros objetos Que pudieran atravesar el area de mteres. S1 el veh1culo es detectado en un punto extremo de la imagen por efectos de la perspectiva es pr~~able Que el ~~mero total de pixeles en su área sea menor a 300. Sin embargo este error solamente suced10 en una ocas1on para este video. ~I último ~ipo de er~o_r identificado fue la combinación de dos vehículos extremadamente juntos. Si dos veh1culos estan muy prox1mos el uno con el otro, el sistema los considerará como un solo objeto. Este error se presentó en una sola ocasión en esta prueba. Una posible solución para los errores presentados en el proceso de detección y proceso vehicular es la integración de un sistema de rastreo vehicular desarrollado a través del bloQue para procesamiento de imágenes y video del lenguaje Matlab. Este desarrollo Queda entonces como un problema a resolver en el futuro. C LASIFICACIÓN VEHICULAR EN SECUENCIA DE VIDEO DE CINCO MINUTOS Como es fácil darse cuenta, el proceso de clasificación vehicular se ve altamente influenciado por los resultados arrojados durantes el proceso de detección y conteo. En la figura 2 se presenta la matriz de clasificación arrojada por la RNA. En esa matriz, 9 de 2 11 vehículos peQueños fueron clasificados como medianos, mientras 23 de 39 vehículos medianos fueron clasificados como peQueños. Es importante hacer notar Que el error de clasificación sólo se presentó entre clases adyacentes. Total de elementos de prueba: 250 cm • 202 23 9 16 O O o o o cm_p E 80.8000 9.2000 3 . 6000 6.4000 o o o o o PorcentaJe de Cl~ificacion Correcta: 87.200000\ PorcentaJe de Clasif1cacion Incorrecta: 12.800000% Figuro 2. Motriz de dosificación vehiculor poro secuencio de video de cinco minutos. CIENCIA FIC NO.! ENERO- ABRIL 2007 . ~ ~ - ~ ~ - ~ - ~ ~ - - " ¡---- - - ~ - ~ ~ - - - - - - - - - - - - - t~ �\l\t ldl ,\ \ \ l llll!\:Al11'l !I'', ¡, 1N(,. 1ll ·\N , \ '\ 1\ l \ 1\ ' ' Los errores de clasificación se debieron principalmente a errores en el proceso de detección vehicular. También en la figura 6.2, se presenta Que el 87.20% de los vehículos fueron clasificados correctamente. Al dividir por clases, 95.73%de los vehículos peQueños fueron clasificados correctamente, mientras Que para el caso de los medianos la tasa es de 41 .02%. Es importante mencionar Que en este estudio el conjunto de entrenamiento para la RNA comprende un 80% de los datos, mientras Que los conjuntos de de validación y de prueba son del 10% cada uno. Esta división de conjuntos fue tomada como prueba. Por último, conocer el error conjunto de conteoy de clasificación es deseable y se deja como parte del trabajo a desarrollarse a futuro. "> 1 ' , \ , ·, i ~ i ' 1 ' i i Esta secuencia de video está compuesta de 165,098 cuadros y fue capturada el jueves 7 de Septiembre de 2006 a las 16:47 p.m. con un flujo de tránsito moderado. La secuencia de video fue dividida en tres subsecuencias de treinta minutos cada una, debido a la complejidad de procesar tal número de cuadros en una sola operación. De tal manera, la primera media hora de video contiene 55,651 cuadros y reportó un tiempo de ejecución para el proceso de detección y conteo vehicular de 3,011 segundos. A su vez, la segunda media hora de video comprende 53,61 1 cuadros con un tiempo de ejecución de 3,470 segundos para el mismo proceso. La tercera media hora de video está compuesta de 55,836 cuadros y reportó un tiempo de 4,272 segundos para llevar a cabo el mismo proceso. Así, el tiempo de procesamiento final para la detección y el conteo vehicular reportado para la secuencia de video de noventa minutos es de 10,753 segundos. ' Al igual Que en la secuencia de video de cinco minu d . . proceso de detección y conteo vehicular: un automóvil tos,d os probl,emas pnnc,pales se identificar?n en el detectado. La tabla 5 muestra Que de los 4 , ~e etecta mas de una vez o de lo contrario no es más de una ocasión y otros 521 no ~uero ,8d6t8 atutdomoov,les detectados, 405 vehículos fueron detectados en . n e ec a os. tro problema QJue s t, . video fue la detección de otros tipos de h' . e presen o en esta secuencia de 1 de vehículos no fueron considerados en e~:~~~?s como motocicletas y bicicletas. Como se sabe, estos tipos y en el desgaste al pavimento. Un total de 3~ 'º ?-~e no rir~sentan un gran impacto en el flujo vehicular horay media de duración. mo oc,c etasy ,c,cletas fueron detectadas en la secuencia de Por último, si restamos el número de a t , •¡ .d cletas detectadasy sumamos los vehículos uu:mov, es repet, os, restamo; el número de motocicletas y bicipor el sistema (esto es, 4,868 vehículos) b~ no fueron detecta~os al numer~ total de vehículos detectados 4,949. o enemos entonces el numero de veh,culos detectados visualmente, Tabla 5. Validación del conteo vehicular visual en secuencia de video de noventa minutos Estado Cantidad Detectados 4,868 Doblemente Detectados 405 Motocicletas yBicicletas 35 No detectados 521 Total Final 4,949 CONTEO VEHICULAR EN SECUENCIA DE VIDEO DE NOVENTA MINUTOS De la misma manera Que en la secuencia de video de cinco minutos, todos los vehículos fueron contados y clasificados visualmente. Un total de 1625 vehículos fueron detectados y contados en el primer segmento de media hora. Para el segundo y tercer segmento, el proceso arroja un conteo de 1572 y 1671 vehículos respectivamente. La tabla 4 muestra una comparación del proceso de conteo visual contra la automatización del mismo proceso para la secuencia de video completa. Tabla 4. Conteo yclasificaciónvehicular visual vs. Automáticoen secuenciadevideode noventa minutos. ~~:i~:::~ 1 1 veh~~I:~ ,:~e:~: ~n:~p::~~~~ : 1 : 0 ;,~=c~~~e~n~:e ~:~~,:n~~:eel error de detección lucionar este tipo d . · z una manera de so. e error sea incorporando rastreo vehicular en el área de interés de la imagen. Sin emb como se ha mencionado, esta propuesta se deja como trabajo a realizar en el futuro. argo, ;:b";; t I En la sección 3. 1. 1 ~: ex~licaron las razones por las Que se obtuvieron casos de no detección vehicular De a manera, en esta secc,on solo se presenta la tabla 6 con los valores ara c d . • .· por estar unido al borde, por número de pixeles y por estar unido a itro v:hí~u~:.º· por p,xeles compartidos, Conteo Visuol Conteo Automático o/o Conteo Vehículo Pequeño 3,076 3,146 102.27% Vehículo Mediano 1,811 1,700 93.87% Vehículo Grande 62 22 35.48% Cantidad 4,949 4,868 98.36% Tipo de Error Total 325 Por píxeles compartidos 156 Por estor unido al borde 17 Por número de píxeles 23 Por estor unido o otro vehículo Como se puede ver en la tabla 4, 98.3 6% de los vehículos fueron detectados por el detector vehicular automático. La menor tasa de detección corresponde a la clase vehicular grande y esto es debido a la dificultad de contener totalmente en el área de interés los vehículos en cuestión. No. l _ E _N_E_Ro_ - A _ s_R_,L_2_00_7- - - - - - - - - - ~- 1 Tabla 6. Errores de no-detección vehicular en secuenciodevideodenoventa minutos. CIENCIA FIC NO.! ENERO - ABRIL 2007 ~! . ,,,. Una solución Que surge a prim •t . , sin embargo, esto repercute en la ;:~e~~it/ ara esta s,tuacion serí~ aumentar el tamaño del área de interés, un área más grande. de las otras clases veh,culares ya Que es necesario rastrearlas en Finalmente, la clasificación vehicular se llevó a cabo en 88 segundos. Al final. el procesamiento total de esta secuencia de video fue de tres horas aproximadamente para ambos procesos. _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _c_1E_N_c_1_A _F1_c # l t SECUENCIA DE VIDEO DE NOVENTA MINUTOS • , • • �\ ', 1 CLASIFICACIÓN VEHICULAR EN SECUENCIA DE VIDEO DE NOVENTA MINUTOS No existe una regla definida para la obtención de varios de los parámet~o~ de las ~As. pu~s mucho~ de ellos dependen en gran medida de la aplicación. Con esto en mente, se rea~1zo un es~ud10 a traves de u~ diseño de experimentos para dos parámetros del clasificador vehicular: el tamano del con1unto ~e entrenamiento y el número de neuronas en la capa oculta. El número de neuronas puede afectar de manera importante el_ desempeño de aproximación de la red si no se define apropiada,ment~ y el tamaño, del conjunto d~ entrenamiento en nuestra aplicación tendrá una influencia directa sobre cuanto tiempo debera, pasar el usuario ,e~trenando el clasificador vehicular. El tamaño del conjunto de entrenamiento se refiere al numero de automoVJles detectados en un lapso de tiempo de la secuencia de video. Para el desarrollo d~I experi~ento,. se consideraron tres diferentes lapsos de tiempo para el conjunto de entrenamiento: diez, veinte y treinta minutos. A su vez, los niveles considerados para el número de neuronas en la capa oculta fueron: 8. 12 y 16. De esta manera se trabajó con un factorial completo V; esto es, de dos variables a tres niveles y se realizaron cinco réplicas del mismo. l,1 11,, 1 , 1,1.,ll•"'''''' , , l \ \ \) l'llr\ \1 'l I l , ' , , CONCLUSIONES En este trabajo se presentó una metodología para detectar, contar y clasificar automóviles. La metodolo gía _utiliza una ~ombinación de detección y conteo vehicular a través de visión computarizada y clasificación veh1cular a partir ~e RNAs. Los resultados preliminares del sistema basado en la metodología propuesta de muestran su capacidad y potencial de aplicación. Un punto importante a destacar es QUe el propósito de este proyecto fue trabajar con tecnología existente y accesible en Monterrey. El proyecto en una primera fase se orientó hacia el problema de conteo y clasificación. El sistema presen ta?o es escalable, susceptible de ser mejorado con nuevas y mejores técnicas de procesamiento de imágenes, as, como capaz de introducir la capacidad de identificar la distribución direccional. El desarrollo de esta nueva fase del trabajo representa un área de oportunidad dentro del trabajo a futuro. Los resultados obtenidos por el sistema implican Que es posible esperar un desempeño competitivo de las RNAs como clasificadores no lineales en el problema de clasificación vehicular presentado. Por otra parte, los resultados obtenidos por la metodología presentada demuestran la viabilidad de alcanzar niveles aceptables de clasificación aún cuando la RNA es entrenada con una cantidad limitada de patrones. 76.4 'le deClaslf. ~ún ~~ando los result~dos presentados en este trabajo son considerablemente buenos, una mejor tasa de clas1ficac1on es deseable. Esta se puede obtener a través de un mejor proceso de detección y conteo vehicular por medio de rastreo vehicular. Un proceso de rastreo vehicular arrojaría mejor estimaciones de los paráme tros al hacer un cálculo de éstos en varios cuadros y no solamente en uno. Esto se contempla como trabajo a futuro. 76.2 76.0 30 Tiempo (mlns) Newonas (no. de newonas) AGRADECIMIENTOS Al Consejo Nacional de Cienciay Tecnología, a la Universidad Autónoma de Nuevo León, a la Facultad de Ingeniería Mecánica y Eléctrica, así corno al Departamento de Tránsito del Instituto de Ingeniería Civil por su apoyo en el desarrollo de este trabajo. Referencias figura 3. Superficie de respuesta de los resultados obtenidos con diseño factorial. Gráficamente los resultados obtenidos se muestran en la figura 3. Como se puede observar, el porcentaje promedio de clasificación correcta en el experimento realizado estuvo en el rang~ de 75.9% a 7~.4%. Además, se observa QUe el tiempo es un factor Que influye en la medida de desempeno. caso co_ntrano a lo ?-ue sucede con el número de neuronas en la capa oculta. Se identifica también Que al utilizar un tiempo de veinte a treinta minutos para el conjunto de entrenamiento, se obtienen mejores resultados Que utilizando un tiempo entre diez y veinte minutos. ■ .. - - ~ ~ - ~ - - - - - ~ CIENCIAFIC NO.! ENER.O - ABRIL2007 2 3 Maldonodo (han Mauro, "Sistema Automático de Conteo yüasificoción de Flujo Vehiculor basado en Proceso miento de Secuencias de Video y Redes Neuronales Artificiales", Tesis de Maestría, 2006. Gordner MorkP, "HighwoyTroffic Monitoring", Tronsportation in the New Millennium, 2000. Lozano Guzmán Alejandro, Romero Novorrete José Antonio, Hernández Jiménez José Ricardo, Corrión Viro montes FranciscoJavier 8. Vázquez Vega David, "Aspectos de lo Dinámico de los Vehículos Pesados ysu Relación con el DañooPavimentos", Instituto Mexicano del Transporte, publicación técnico no. 119, 1999. CJ ENCJA FIC NO.! ENERO - ABRIL 2007 ♦ -i· �1 1 1 1 1 1 ( 1 ll 11 1 '1 : 1:' i\:1,, \ 1 '. 1 1 ~" 1 1 ' 1 1 ¡ 1 ll 1 '-, \ 11 ' 1 1 1 , l )',, \¡1'- l _'\ ~ ' MÉTODO PARA DISEÑAR EL PÓRTICO DE ENTRADA DE PUENTES PEATONALES METÁLICOS UTILIZANDO FRECUENCIAS NATURALES DR. GUILLERMO Y ILLARREAL GARZA1. DR. 1 PER 3• x ~0.156" (Verde) 1 PER 2" x 2" x 0J25" (Verde) TÍPICO C:0.0::..-W.OCI..OICAA TOOOLOlM:lOte. PlEHTt RICARDO GONZÁLEZ ALCORTA1 RESUMEN Vista Superior En puentes peatonales construidos con base en armaduras de acero existe una variedad de geometrías de los armaduras que forman lo estructura principal, así también en el pórtico de entrado al piso de los puentes se hoce más notorio la variación en su rigidez, al existir pórticos con poco rigidez hasta pórticos demasiado rígidos .Lo rigidez del marco del pórtico juego un papel importante en el comportamiento dinámico, yo que influye en la frecuencia natural. Este trabajo presenta un procedimiento en función de lo frecuencia natural de vibración poro determinar la magnitud de rigidez lateral que debe tener dicho pórtico. 1 ~ 3" X 3" X 0.156" (Verde) '~VVlti 1 PER 2" x 2" x 0.125" (Verde) CX10CNt~CICUN:A.A TtlOOLOlM:lOta.11\.ENTE •◄ ABSTRACT In pedestrion bridges built with steel trusses there is variety of geometries of those trusses that form port of the bridge ond olso there is o variety of geometries of the entrance portal trame, showing this portal trame different structurol stiffness. The lateral stiffness of the portal trame ploys on important role on the dynamic behoviour since has influence on the natural frequency. In the poper it is presented an procedure os o function of the natural frequency to determine the lateral stiffness thot must hove the portal home on pedestrian bridges. .r. Vista Lateral DIAGONAf.éS 1PER 2" x 2" x 0.125" (Verde) TÍPICO INTRODUCCIÓN MONTANTES 1 PER 3" x 3" x 0.!!íí" (Verde) TÍPICO Existen puentes peatonales con una configuración estructural con base en armaduras de acero (dos verticales y dos horizontales) Que son muy económicos y además presentan aspectos convenientes en el pro cedimiento de construcción, ya Que se fabrican en el taller y es mínima la interrupción del tráfico durante su montaje, (ver Figura 1). Vista Inferior Una ventaja Que tienen este tipo de puentes es Que es muy fácil agregar una malla a las armaduras verticales para obtener un paso seguro y evitar Que alguna persona pueda caer al vacío. Las armaduras horizontales de estos puentes forman un sistema muy efectivo para tomar las fuerzas laterales como viento y sismo. Las cuatro cuerdas Que forman parte de las armaduras verticales y horizontales toman el momento ílexionante producido por peso propio y la carga viva de las personas QUe transitan por el sistema de piso así como los momentos ílexionantes QUe producen las cargas laterales de viento y sismo en las armaduras horizontales. Las diagonales de las armaduras verticales toman el cortante de peso propio, carga viva de las personas y sismo vertical. las diagonales de las armaduras horizontales toman el cortante de las cargas laterales de viento ó sismo, los miembros verticales de las armaduras verticales sirven para rigidizar las cuerdas. 'Profesores- Investigadores de la Facultad de Ingeniería Civil de la Universidad Autónoma de Nuevo León.gvirrarreal@fic.uanl.mx ■ C I ENCIA FIC NO.! ENERO- ABRIL 2007 Figuro 1. Armaduras Superior, lateral eInferior deun Puente de 18.00m de Cloro Una desventaja de los puentes peatonales fabricados con armaduras es Que son muy ílexibles y d presentar un~ aparente inseguridad especialmente en el caso de Que los marcos Que forman los port~~: ~: entra?ª y salida al puente no posean una adecuada rigidez lateral. Cuando la rigidez lateral de estos portales es b~¡a.' la frecue~cia natural disminuye y se producen mayores movimientos laterales Que sumados con los mov1~1entos verticales! c~b~ceo aumentan la aparente inseguridad. El adecuado diseño de estos portales es mu! importante para d1smmurr las vibraciones de los puentes peatonales fabricados con armaduras d es impo~tante mencionar ~ue la frecuencia natural de tránsito de las personas se ubica entre 2 y 5 Hee~c;r~~ debe ev1_tar la concordan~1a de esta frecuencia de excitación con la frecuencia de la estructura del puente (ver referencia al final d~I art1cu.loJ. Mas adel~nte en éste trabajo se describe un criterio basado en la frecuencia natural para determmar la ng1dez lateral optima del puente. CIENCIA FIC NO.! ENERO- ABRI L 2007 �Procedimiento de diseño de un puente peatonal fabricado con armaduras Generalmente el procedimiento de diseño de un puente peatonal de un claro simplemente apoyado cons truido con armaduras de acero se basa en los siguientes pasos: a) Selección de las proporciones generales del puente tomando en cuenta el claro. b) Propuesta de secciones preliminares de los miembros basada en algún método aproximado para cargas gravitacionales. c) Diseño de la estructura del piso del puente con una losa-acero o vigas de piso con placa antiderrapante para resistir la combinación de peso propioy la carga viva de diseño. d) Análisis computacional de la armadura especial para las diferentes combinaciones de carga incluyendo peso propio, carga viva, viento y/o sismo. e) Revisión de los desplazamientos verticales con base en el análisis estructural del paso anterior. AQUÍ de berá revisarse Que los desplazamientos estén dentro de los límites permisibles para continuar con el diseño de los miembros y de no ocurrir así deberá aumentarse el peralte de la armadura y/o las secciones de los miembros y volver a hacer otro análisis. ODiseño de los miembros de las cuerdas superior e inferior para cumplir con las especificaciones AISC o las especificaciones aceptadas para el diseño del puente, para resistir todas las solicitaciones de carga. g) Diseño de los miembros diagonales y verticales de las armaduras verticales para resistir principalmente las combinaciones con cargas gravitacionales, con AISC u otras especificaciones. h) Diseño de los miembros diagonales y horizontales de las armaduras horizontales para resistir principal mente las combinaciones de peso propio y cargas laterales de viento o sismo. i) Diseño de las conexionesy detalles de uniones para cumplir con las especificaciones AISC o de las aceptadas para el diseño. j) Diseño de los marcos-portales de entrada al puente para tomar las cargas laterales de viento ó sismo Que se transmiten a los portales por la armadura horizontal superior. k) Análisis dinámico con las secciones definitivas de los miembros. Este paso muchas veces se ignora y no debería omitirse ya Que es muy importante para diseñar correctamente los marcos-portales de entrada y salida del puente. Figuro 2a. Fotografía donde se muestro el marco portal de entrada de un puente peatonal. En éste trabajo únicamente se describirán los últimos dos incisos (jy k), Que son los Que tienen QUe ver con el diseño del marco portal con base a la frecuencia natural del puente. DISEÑO DE LOS MARCOS- PORTALES DE ENTRADA AL PUENTE A continuación se muestran fotografías donde se ilustra el marco portal de un puente peatonal en servicio fabricado con armaduras de acero (ver Figura 2a, 2b y 2c). El diseño de los marcos portales de entrada (ver Figura 2a) consiste en un marco de un claro sujeto a una carga horizontal Que es producida por el cortante sísmico horizontal ó por el empuje del viento Q.Ue actúa en ·el área expuesta de las armaduras verticales en un ancho igual a la mitad del claro del puente. CIENCIA FIC ~~-------- N0.1 ENERO - ABRIL 2007 Figuro 2b. Fotografía del marco portaldel puente anterior después de reforzarse. Con ésta _fuerza debida al viento se hace el diseño de las dos columnasy viga Que forman parte del marco portal (ve~ Figura 3b). Ahora bien el diseño efectuado para tomar esas cargas horizontales de viento O sismo no g~r~nt1za Que tales mar~os tenga~ u~~ adec~ada rigidez para evitar vibraciones excesivas inducidas por la prox1m1dad de l~s frecuencias ~e exc1tac1?n vertical y horizontal de las personas Que caminan sobre el puente con la frecuencra natural del mismo. La figura 3a muestra un marco típico del portal de entrada. CIENCIA FI C N0.1 ENERO - ABRI L 2007 ■ - - - - - - - - - ~ - ---·1-'-------~- - - - - - - ~ - - - - - - - - - ~ - - - - - ~ . �DR.CUlll11;,1,, \ , Muchos de estos puentes peatonales de armaduras han sido diseñados haciendo correctamente un análisis estático cumpliendo con el estado límite de resistencia y de desplazamientos, sin embargo no se cumple la condición del estado límite de vibraciones, pues se ha ignorado el análisis dinámico y como estos puentes son muy ílexibles y puede existir la concordancia o cercanía entre las frecuencias naturales de vibración y las frecuencias de excitación asociadas al transito de las personas, Que provoca vibraciones excesivas y un sentimiento de inseguridad al caminar por ellos. ANÁLISIS DINÁMICO Para determinar los efectos de viento utilizando el método dinámico se deben tomar en cuenta todas las características del viento en el sitio donde se ubiQue la estructura, así como la geometría de las armaduras del puente, también considerar Que en la armadura inferior existe una mayor masa debido a la estructura del sistema de piso y la posibilidad de Que se coloQuen estructuras de anuncios sobre la armadura horizontal superior del puente. figura 2c. fotograffo con lo visto de los armaduras de un puente peatonal. En la Figura 2b se puede observar un marco portal con muy poca rigidez lateral aunQ~e es capaz de r~sistir la fuerza horizontal de viento Q_Ue le transmiten el viento Que actúa en las armaduras; sin embargo. debido a su baja rigidez lateral este puente presentaba problemas de vibraciones ~on participaciones importantes de modos de vibración vertical, lateral y de cabeceo ó torsional. Este es un e¡emplo de los muchos puente~ ~eatonales Que se sienten inseguros por exceso de vibraciones laterales y de cabeceo debidos a la falta de ng1dez lateral del marco portal. Además debe de considerarse la intensidad de la turbulencia del viento en el lugar de la construcción, la frecuencia natural y el amortiguamiento de la estructura Que en el caso de armaduras de acero es muy bajo el cual fluctúa entre 0.S y el 1%del amortiguamiento crítico. Tomando en cuenta estos parámetros se obtiene la respuesta dinámica debido a ráfagas, como se define en el inciso 4.9 del Manual de diseño de obras civiles, diseño por viento CFE. En este manual se describe el procedimiento del análisis estático y dinámico incluyendo todas las ecuaciones Que deben de utilizarse y los reQuisitos a cumplirse, por lo Que no se hará una descripción del análisis dinámico, solo recalcar Que estos puentes de armaduras de acero, por sus dimensiones y su ílexibilidad son sensibles a las ráfagas de viento y deben diseñarse incluyendo un análisis dinámico, para el cual se pueden ver las referencias y bibliografía al final del trabajo. MODELO MATEMÁTICO DE UN PUENTE PEATONAL r-f r_. ~T ;º 1 . Fviento►, Considerando la interacción entre los peatones de masa modal m caminando sobre un puente de armaduras de acero con un modo de vibración de masa My rigidez K para peQueñas amplitudes de vibración se tiene Que: la fuerza de interacción la cual es transmitida de los peatones al puente y viceversa la llamaremos F. este modelo esta mostrado en la Figura 4, donde z(t) es el desplazamiento modal del centro de masa de los peatones y y(t) es el desplazamiento modal del pasillo del puente. __ -----~ • ~H 1 F K M m y(t) x(t) B figuro 4. lnteroccióndel modelodeun puente con maso total Myrigidez Ky lo maso mde los peatones. .,, figuro 3a. Morco del Portal de Entrado del Puente. CIENCIA FIC figuro 3b. Modelo de Análisis del Morco del Portal. N0.1 ENERO - ABRIL 2007 CIENCIA FK No l ENERO - ABRIL 2007 ■ �o DR Glllll 11:,, El análisis final de los modelos estudiados se realizó utilizando un paQuete de computadora con capacidad para efectuar análisis tridimensional de estructuras. RESULTADOS DE LOS CASOS DE ESTUDIO Se presentan los resultados de la respuesta dinámica teórica de los marcos portales de tres puentes peatonales fabricados con armaduras de acero con claros de 18, 25 y 32 metros respectivamente, en los tres casos los puentes se consideraron simplemente apoyados. Las geometrías estudiadas se describen en la Figura 5 y en la Tabla 1. 2000 3000 Rigidez del Pórtico (k/cm) H H figuro 60. Rigidez del Pórtico - frecuencia del Puente con Ooro L=18.00m. B ¡¡; - CI. - . ~-:z: !!o ~ -•u N 3 . e • e •~ e u ~ : ~ 2 ~ \Asta~ d!Amllba, tbim.talcs 0~o--;;50;:o-~1Jo;:o-=--:=---:=::--:-:---.J_--------_J '600 2000 2500 3000 3500 4000 4500 5000 5500 figuro 5. Geometrías de los Puentes estudiados 6000 Rigidez del Pórtico (kg/ cm) figuro 6b. Rigidez del Pórtico-frecuencia del Puente con Cloro L=25.00m ,. , - - -----'"----''~ - - - - - - - - - - - - ----. Tablo l. Geometrías de los Puentes Peatonales Estudiados. PERFILES PER en pulgadas L(m) H(m) B(m) Cuerdas Diagonales Verticales yotros 18.00 2.20 1.50 3x3x0.156 2x2x0.125 2x2x0.125 2 25.00 2.50 2.00 3x3x0.156 2x2x0.125 2x2x0.125 3 32.00 2.60 2.20 3½x3½x0.188 2½x2'hx0.l 25 2½x2½x0.125 PUENTE En las figura 6a, 6b y 6c se presentan curvas QUe relacionan la frecuencia natural del puente (en Hz) contra la rigidez lateral eQUivalente del pórtico (en kgtcm), en donde se observa Que existe un intervalo de rigidez la cual influye apreciablemente en la frecuencia natural. Se detecta una rigidez limite a partir de la cual la frecuencia natural del puente ya no cambia de valor porQue se vuelve independiente de la rigidez lateral del pórtico de entrada. u - .. Rigidez del Pórtico (kg/ cm) .. - - figuro 6c. Rigidez del Pórtico - frecuencia del Puente con Cloro L= 32.00m ■: _____________ c_1E_N_c_1_A_F_1c__N_o_.1__E_N_ER_o_-_A_B_R_IL_2_00_1_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ ~~, - -- - - - - - - ~ -- ClfNClAFIC NO.l -ENERO - ABRIL2007 --~-----~ - - ~ - - - - - - - - ~ -• · , �[1 1i"'.l'l1 IIZR\I.LllCIA1'1. \.1 \IU1 [,>\\,,[,, , "-11,, 1, 1 , ' 1 ,, I I I' \ ,1 111.:n,-;:- [,,¡,, Uso Como puede observarse en las figuras 6a. 6b y 6c. la frecuencia natural lle~a .ª un máximo para ~ierto valor de la rigidez, este valor de la rigidez es el valor mínimo Que debe tener los port1cos de entrada y sahd_a puente para reducir las vibraciones y movimientos del puente. haciéndolo más confortable ya Que se reduciran DE MATERIALES CERÁMICOS EN PROCESOS FOTOINDUCIDOS PARA DESCONTAMINAR AGUAS RESIDUALES DE LA INDUSTRIA Q!JÍMICA ,ª' las oscilaciones y movimientos laterales. TORRES GUERRA LET ICIA M.1, GARZA TOVAR LORENA l. 1, CRUZ LÓPEZ ARQ\JÍMEDES1 RECOMENDACIONES )UÁREZ RAMíREZ I SAÍAS 1 Después de diseñar los miembros de las armaduras utilizando todas las cargas con análisis e~táti co, deberá hacerse un análisis dinámico ya QUe este tipo de puentes peatonales son muy flexibles y un diseño con análisis estático puede conducir a un puente con baja_ frecuencia natural QUe podría coincidir con la frecuencia de excitación de las personas Que transitan por el puente Y Que se traduciría en movimientos QUe generan aparente inseguridad. • Cuidar de no subestimar la rigidez del marco del pórtico de entrada; además de diseñar su rigidez para las cargas con análisis estático, debe también tener una rigidez tal ~e deje de tener influencia en el valor de la frecuencia natural como se muestra en las graflcas (Figuras 6). • Siempre Que existan camellones centrales en las avenidas donde se construirán puent~s peatona les de armaduras de acero es más conveniente agregar un apoyo central en el camellon ya Que al tener un puente de dos claros con continuidad al centro tiene un mejor ~ompor~m_¡ento dinámico Que cuando se construye de un solo claro y además de dos claro es mas econom1co. . • En estos puentes por ser flexibles debe revisarse QUe no exista coincidencia entre las frecuencias verticales (2 as Hz.) y laterales ( 1 a 2.5 Hz.) de excitación producidas por las personas y la fre RESUMEN • cuencia natural del puente. CONCLUSIONES Se puede concluir QUe si además de diseñar con análisis estático se diseña el ma:co del pórtico o portal de entrada tomando en cuenta la relación Rigidez del pórtico de entrada vs. Frecuencia Natural del puente pue den reducirse los movimientos y vibraciones obteniendo por consiguiente un puente más cómodo y seguro. Referencias 2 3 4 5 6 Clough R. y Penzien J. "Dynamics of Structures" Computers and Structures lnc. 1995 Berkeley Californio U.S.A. Biggs J.M. "lntroduction to Structurol Dynomics" Me. Grow-Hill lnc. 1994 U.S.A. Norris Ch., Honsen J., Holley M., Biggs J., Nomyet S., Mino mi J. "Structurol Design for Dynomic Loods" Me. GrowHill. Manual de Diseño de Obras Civiles "Diseño por Viento" Comisión Federal de Electricidad, México 1993. Manual of Steel Construction "Load and Resistont Factor Design" American lnstitute of Steel construction. Third Edition, New York, 1999. Stoyanoff S., Hunter M. "footbridges: Pedestrioninduced vibrotions" Rowon Williams Dovies ond lrwin lnc., Onto rio, Conado. Se prepararon tres familias diferentes de compuestos cerámicos con formulo general: Noz2rli5013' con estructura de túneles rectangulares, Bi2MNb07(M = In, Al, fe, Sm) con estructura tipopirocloro, yATo03 (A= Li, Na,~ con estructuro tipo perovskito simple, mediante dos métodos de síntesis: sol-gel ycerámico tradicional. Los óxidos sintetizados fueron caracterizados por difracción de rayos-X (DRX}, análisis térmico (DTATGA}, área específico (usando el método BED, espectroscopíoUV-Vis, FT-IR, SEM-EOS. Lo actividad fotocotolítico de codo compuesto fue determinadomediante su desempeño en lo reacción de degradación de azul de metileno, enla fotoreducción de Cr (VI} a Cr (111}, yen la reducción de Pb (11). Lo velocidad de reacción fue calculada aplicando dos modelos cinéticos diferentes; reacción de primer orden y/o modelo de Langmuir-Hinshelwood. la degradación de azul de metileno muestra claramente que los catalizadores preparados por el método sol-gel exhiben actividades fotocotalíticos mayores que las de los materiales preparados por el método cerámico tradicional yde hecho mayor quelosóxidos comercialmente conocidos en el área de fotocotálisis (Ti02, Degusso P-25). Del análisis de rayos-X se encontró que obajos temperaturas (400º(}, no se detectaronfoses cristalinas en ninguno de los compuestos preparados por sol-gel. Además, se determinó que lo mayor actividad fotocotolítico encontrada en lo degradación de azul de metileno fue mostrado por el compuesto Noz2rli 5013 preparado por sol-gel opH 9, ycalcinado o800º(. Para los foses con estructura tipo pirocloro, se encontró que la actividad fotocotalítico se favorece cuando no se ha formado aún lo estructura cristalino. De acuerdo o los valores de tl/2(tiempode vida medio} yk(constante cinético) el compuesto Bi/eNb07 preparado por sol-gel y calcinado o400ºCmuestro lo mayor eficiencia. Similor situación fue observado en los compuestos con estructura tipo perovskito simple, yo que los materia Is amorfos presentaron lo mayoractividad fotocotolíticoenel siguiente orden: NoTo03 > LiTo03 > KTo03 Por último, al ser probado los óxidos con estructuro de túneles rectangulares en lo fotoreducción de metales pesados, Cr (VI} yPb (11}, se encontró que el No/i6013 mostró una mayor eficiencia {86%} en la reducciónde Cr (VI} a Cr (111), mientras que el N□lrli 5013 lo hizo poro lo reducción de Pb (11}, incluso presentando uno mayor eficiencia (98%} que lo obtenida utilizando el fotocotolizodor comercial Ti02 (Degusso P-25) (85%}. INTRODUCCIÓN Las investigaciones científicas de óxidos cerámicos semiconductores como catalizadores en procesos fo toinducidos en diversas reacciones Que se llevan a cabo en solución, fase gaseosa o sólida han sido objeto de un gran interés en los últimos años por el desempeño multifuncional de este tipo de materiales [ 1-7]. Estas investigaciones sobre reacciones de óxido-reducción fotoinducidas fueron inicialmente promovidas cuando se descubre Que el agua puede ser descompuesta (oxidada y reducida simultáneamente) irradiando el TiO2 [8]. Departamento de Ecomateriales y Energía del Instituto de Ingeniería Civil de la Facultad de Ingeniería Civil de la UANL. letorre@fic.uanl.mx 1 CIEN CIA FI C N O.! ENERO - ABRIL 2007 -------~ CIENCI A FI C NO.l ENERO - ABRIL 2007 ■ ~---~ �Q ., -. Desde entonces y hasta ahora se han reportado en la literatura diversos óxidos semiconductores, Que presentan fotoactividad en la reacción de conversión del agua, reacciones de oxidación completa de diversos compuestos orgánicos aromáticos presentes en aguas residuales, degradación de gases de invernadero y re ducción/oxidación de metales pesados presentes en suelosy aguas contaminadas a sustancias menos tóxicas, QUe permitan su recuperación [9-20] i l_t1\~-\.:\: \ Este est~~io incluye desde la selección de las familias de materiales, métodos de síntesis, determinación de las condiciones de eQuilibrio termodinámico para su obtención, caracterización de los productos, diseño de los reactores ,P~ra e~a~uar sus propiedades fotocatalíticas ambientales en procesos tanto de oxidación de compuestos orgarncos toxIcos y remoción de metales pesados en solución. PARTE EXPERIMENTAL Estas reacciones, clasificadas dentro de los procesos avanzados de oxidación (PAO 's) ofrecen ventajas significativas frente a otras por su mayor factibilidad termodinámicay una velocidad de oxidación muy elevada, con propiedades adecuadas para degradar cualQuier compuesto orgánico en concentraciones bajas. La preparación y diseño del fotocatalizador juega un papel muy importante dentro del proceso fotocata líticos, es por eso Que desde hace algunos años, las técnicas de síntesis se han venido desarrollando de tal manera Que en la actualidad es posible encontrar una gran variedad de métodos alternos al cerámico tradicio nal, y QUe debido a las condiciones moderadas de reacción son catalogados como métodos de QUÍmica suave (soft chemistry). La síntesis vía sol-gel es una metodología muy adecuada para la preparación de materiales con especifica ciones particulares como porosidad, área superficial, microestructura, reactividad y forma final del producto. Para. caracteri~r Y ~ar seguimiento tanto a las reacciones de síntesis de los polvos cerámicos, como a la r,e~~c1o~es fot?mduc1das es~ud,ia~as, se utilizaron las técnicas: Difracción de Rayos-X en polvos (DRX), Analis~s D1fer~~c1al Termograv1~etnco \DTA-TG:), Espectroscopia de Infrarrojo (FTIR), Espectroscopía de Ultrav1~~eta-V~s1~le (UV-VIS), M1Cros~op1a Electronica de Barrido (SEM-EDS), Cromatografía de gases (CG). Ab_sorcion -~tomica (~). _etc. A?emas se determinaron las propiedades texturales de cada uno de estos matenales, utilizando la tecrnca de isotermas de adsorción de nitrógeno por BET. , A continuación se enlistan los materiales cerámicos semiconductores Que fueron preparados tanto por el metodo cerámico tradicional como por sol-gel: Los compuestos con estructura análoga de túneles rectangulare~- Naz2r11s~13y Na 18Ba03 59O 13' compuestos derivados de estructuras tipo perovskitas laminares de la fam1li~ de los pir~clo~os con formula general Bi2MNbO7 (M = Al, In, Fe, Sm). y los compuestos con estructura tipo perovsk1ta simple de la familia ATaO (A = U, Na, K). ;1 3 El método está basado en la hidrólisis y condensación de alcóxidos para formar sólidos con estructuras cristalinas tridimensionales bajo un control cuidadoso del pH y temperatura. El manejo y adaptación ade cuados de los principales parámetros de la síntesis, permite controlar el tamaño de partícula. porosidad, la distribución de los constituyentes, pureza de los mismos, etc. En los procesos fotodegradativos se necesitan semiconductores con bandas de energía prohibida (Eg) entre 3.5 eV y 2.2 eV para lograr una completa mineralización (CO2 y H2O). en condiciones menos energéticas. Tanto la sustitución de cationes multivalentes para reducir la longitud de banda de energía prohibida y el borde de absorción, como la selección de elementos con radios iónicos apropiados para incrementar la movilidad de los portadores de carga, son las estrategias mas ampliamente difundidas para inducir mejoras en las propiedades fotocatalíticas de los materiales a nivel estructural. Se determinaron las actividades fotocatalíticas de estos semiconductores en las reacciones de oxidación de l?s compuestos orgánicos aromáticos en solución 2,4 Dinitroanilina, y azul de metileno. Además, los matenales con estructura de túneles también fueron probados en la fotoreducción de metales pesados en solución como es el Cr (VI), y Pb(II). . Por último, se efectuaron pruebas preliminares en la reacción de conversión del agua en H y o para uti2 2 lizar el H2 como fuente alternativa de energía. RESULTADOS Y DISCUSIÓN Síntesis yCaracterización Recientemente, nuestro grupo ha investigado y publicado los resultados de la fotocatalísis de la 2.4 Di nitroanilina (DNA) utilizando un nuevo óxido ternario semiconductor (Ba/i 21\O20) [ 13-14] Que presenta estructura de túneles, isoestructural a la fase Na2T\O 13 • La actividad presentada en esta reacción fue superior a la del 1102 • Es por ello Que ha surgido el interés por estudiar familias de óxidos semiconductores con es tructuras cristalinas laminares y de túneles en diferentes fotosistemas. En este trabajo de investigación científica se presenta el estudio experimental e integral del desarrollo de una serie de óxidos cerámicos semiconductores con propiedades multifuncionales y QUe pertenecen a las siguientes familias: M211nO2n+ 1 (M = Li, Na, K. y n = 2, 3, 4, 6), ATaO 3 (A= Li, Na y K), Bi 2MNbO7 (M == Al, In, Fe, Sm). Cl ENCIA FIC NO.1 ENERO - ABRIL 2007 En las tablas 1, 11, y 111, se presentan resumidos los métodos de síntesis y condiciones de reacción de 16 óxidos semiconductores con estructuras de túneles, laminares y de tipo perovskita simple, respectivamente, por ambos métod~s. Se r~finaron sus parámetros de celda, encontrándose Que sus valores son mayores Que la fase correspondiente sm Zr (Na2116O13), lo Que es indicativo de la incorporación del mismo dentro del enrejado cristalino de la fase. Degradación De Compuestos Orgánicos !~ Para, d~terminar actividad fotocatalítica de los catalizadores obtenidos en la degradación de compuestos orgarncos aromatIcos se uso el compuesto azul de metileno en soluciones acuosas con concentración CIENCIA FIC NO.l ENERO - ABRIL 2007 �~ :-\l[ll,1-\,\\ ,,. Tablo l. Resumen de dotas de DRX de los cerámicos con estructuras de túneles rectangulares Compuesto Estodo sólido foses presentes NoA011 NoA011 + noi (R) T= l250u~t=72h 8o1U7n8010 NopnSoll Sol-Gel fases presentes pH 3 pH 9 NoAO, + no1(Al T=600ºC No,n,011 T=800 C 801u¡TI.010 T= 1100 'Ct=48 h NoA0,1 + no, (A) T= 600º(. NoAO., T=800 e Bano1T=600 e Ba,Li n,o. T= 800'C Zr01 + No¡fi.011+ NoAO, NoJrnSoll + no,(A) T=600"C. NoJrn, O T=800º( NaA011 + no1 (A)T = 600°C No,n,0,1 T=800( TabloIV. Porámetros cinéticos de lo degradación de azul de metileno con Not"7rTI~O13 opH Bo¡Li¡fi.020 (N) T= 600 e 801LiA0111 T= 800' ( ,, Compuesto pH 7(neutro) no1 Anotoso T= 600 'C No,,BoOln,,o, + Bon,o, l=800 'C No11Bo03n1,011 No11BoOA,013 ~e los octaedros permita la disminución de la recombinación de los portadores de cargas. No se observaron impurezas de TiO2 en el compuesto Que contiene Zr, como en el caso de la fase sin Zr. Probablemente la presencia d~ Zr+4 estabiliza la estructura cristalina. Se observa una mayor disminución de la concentración, de azul de met1leno con los materiales tratados térmicamente a 800°C. Estas disminuciones se encuentran en el 98.4% y 99.7%, respectivamente. No)i\013 fiO, Oeg. P-25 tl/2 Eg (eY) kl (min-1) (min) 400 3.4 0.002177 318 600 800 3.28 0.007123 97 3.23 0.03818 18 --· 3.2 0.0157 45 T ( C) Tablo 11. Datos de DRX de los óxidos cerámicos con estructuras tipo pirocloro Compuesto Bi#Nb07 (M = Al, In, Fe, Sm) Sol-Gel fases presentes Estodo sólido foses presentes 1050ºC 600 e soo e Bi¡A!NbO Bi,AINbOr Bi¡A!NbO Bi,lnNb01 B~lnNb01 Bi,AINbO,, Bi,NblO'I Bi,AINbO,, 8i,Nb10 8i,$mNb01 B~SmNb01 B~SmNb01 8i,SmNb07 Bi¡feNb01 BileNbO, BileNbO, Bi,FeNb07 Por otro lado, los materiales con estructura tipo pirocloro, Bi 2MNbO7 (M = Al, In, Fe, Sm) obtenidos por sol-gel a 400ºC ~resentar~n mejores eficiencias Que el 1102 Degussa P-25. Estas fases degradaron en un 100% ~I azul de met1leno_en tiempos de 140 y 170 minutos, mientras Que el 1102 lo degradó un 93% en 2 1O minutos. Hay Que senalar Que los valores de Eg fueron menores Que cuando se sintetizaron por estado sólido. 8i,lnNb01 Tablo 111. Datos de DRX de óxidos cerómicos con estructuras tipo peravskito simple Sol-Gel foses presentes Estado sólido fases presentes Compuesto _~n la Figura I se muestra la evoluci~n de la concentración del compuesto aromático en función del tiempo utilizando las muestras tratadas a 400 C de los compuestos Bi,MNbO7 (M= All+, lnl+, Fel+, Sml+) sintetizados por sol-gel. 114rc 400°C 600 e 800º( LiloO, Lilao, (n) LiloO, Lilao, 1.1 Lilo01 NoTo01 NoTaO, NoToO, T" To,O, (n) NoToO, NoloO, 1.0 KloO, KlaO, t-KloO, (n) (n) Nonocristoles, t = fase tetragonal; c = lose cúbico t-KloO, c-KloO, 0.9 * 0.8 e • ~ ♦ conocida. En este caso, los catalizadores fueron incorporados a la solución de ésta con agitación constante para después proceder a la degradación utilizando radiación ultravioleta. Estas reacciones se llevaron a cabo en un reactor fotocatalítico tipo Batch eQuipado con una lámpara de longitud de onda en la región del ultravioleta. Se utilizó un espectrofotómetro de UV-Vis, Perkin-Elmer, modelo Lambda 12 para determinar la concentración de azul de metileno (en cada una de las reacciones) sin degradar tomando como base la banda del máximo de absorción del espectro UV-Vis de esta misma sustancia. 0 .7 8 ~ 0.6 0 .5 0.4 0.3 .--~ . - 0.2 ...........:::: 0.1 Azul de Metileno TiO 1(Dcgussa P-25) Fe-SG-400 AI-SG-400 Sm-SG -400 In-SG-400 *~ o.o 60 80 100 120 140 ... 160 180 200 Tiempo (min) El compuesto NalrTip sintetizado por sol-gel a 800ºC presentó una velocidad de formación 1.7 veces 13 superior a su análogo Na Ti O durante la degradación de azul de metileno. Es probable Que la distorsión 2 ■ 6 figuro l. Degradación fotocotolítico de azul de metileno ufli Jndo :orno catalizador el BLMNbO, (M= AP+, ln3+, fe3·, Sm3 ) preparado por sol-gel (40DºQyTiO Degusso P-2 5 13 CIFNCIA f-lC NO.! ENERO-ABRIL 2007 CI llA FIC <' 1 ENERO - ABRIL 2007 �El proceso de degradación presenta una cinética de primer orden con respecto a la concentración de azul de metileno. Los valores de k y t 112 son mostrados en la Tabla V Tablo V. Parámetros cinéticos de lo degradación de azul de metileno utilizando como catalizador el BiJANb07 (M= Al3+, ln3+, Fe3+, Sm3+) preparado por sol-gel (400º() yTi01 Degusso P-25 Compuesto T(º() Eg (eV) k{min-1) tl/2 (min) Bi¡AINb07 400 2.24 - 2.65 0.0376 18 Bi¡feNb07 400 1.43- 1.71 0.0539 13 Bi21nNb07 400 1.62- 2.2 0.0251 27 Bi,SmNb07 400 2.23 0.0388 18 Ti01 Deg. P-25 ---- 3.2 0.0157 45 REDUCCIÓN DE CR (VI) De acuerdo a los valores de t y k presentados en la Tabla V el compuesto Que presenta mayor actividad 1/2 1 , 1 fotocatalítica en la reacción de degradación del azul de metileno es el Bi/eNb07 , ya Que en a reaccion en a Que se utilizó esta fase como catalizador se obtuvo el menor tiempo de vida media aparente de 13 minutos. La alta actividad fotocatalítica del compuesto Bi/eNb0 7 esta relacionada con las propiedades semiconductoras de dicho catalizador. Este catalizador presenta menores valores de Eg Que los demás compuestos y a medida Que aumenta el valor de Eg la eficiencia fotodegradativa disminuye. Otra razón para explicar la alta actividad fotocatalítica del Bi FeNbO es QUe en el compuesto existe, además de la fase ternaria y binaria ob2 7 b , d servadas por DRX, la presencia de Fe20 3 sin reaccionar, en forma de impurezas (como se o servo con ayu a del análisis por DRX). el cual actúa como dopante. ATa03 (A = li, Na y K) De manera similar se llevo a cabo la evolución de la concentración del azul de metileno en función del tiempo, en la fotodegradación del azul de metileno utilizando los compuestos ATa03 (A = Li, Na y K) y 1102 (Degussa 25) como los catalizadores; preparados vía estado sólido y vía sol-gel. En los resultados de la Tabla VI tenemos QUe la actividad expresada como el tiempo de vida media t 1/2 para los catalizadores nos indica Que la degradación es favorecida con el catalizador NaTa03 trata~o a ~W~~C (t = 2 1 min). Este catalizador presenta también el valor mayor de k2 y junto con el grado de h1droxilac1on d:;¡2 sólido; tenemos Que los grupos OH actúan como centros de adsorción; favoreciendo la degradación del compuesto orgánico. TobloVI Parome ' tros cinéticos de lo degradación de azul de metileno utilizando como catalizador el ATo0 (A - li No y K) preparado por sol-gel Temperatura Compuesto k, k,~ ~ 1 Lilo03 Nalo03 KTa03 ',~ (º() (min·') (M·') (min·' M·') (min) 400 2.12E-04 13.9 0.00294 49 600 l.30E-05 11.85564 0.000154 400 2.SlE-04 14.67843 0.00368 21 600 7.30E-06 12.32 0.00009 . 400 2.07E-04 11.78881 0.00244 139 600 2.19E-06 11.86257 0.000026 . CIENCIA FIC NO.l ENERO- ABRIL 2007 De la Tabla VI tenemos Que Quienes poseen la mayor actividad fotocatalítica son los compuestos obtenidos a 600ºC con excepción del material Que contiene sodio, Que mostró ser mejor a 4OOºC. A 6OO°C ha iniciado a cristalizar la fase correspondiente. La Tabla VII muestra los resultados de estudios iniciales en la actividad fotocatalítica de Na 11 O y Ba 2 6 13 3Li 2118Ü 20 comparado con otros compuestos isoestructurales (Na Zrl1 O y Na BaO 11 O ) en la fotore •, . • 2 5 13 18 3 59 13 ducc1on de cromo hexavalente. La act1v1dad fue evaluada calculando la fracción de Cr (VI) reducida a Cr (111) después de 3.5 horas de exposición con radiación UVA partir de estos resultados, se puede apreciar Que la mejor actividad es presentada por el catalizador de Na2l1 60 13 indicada por una importante disminución del porcentaje de Cr (VI). 86%. Tablo VII. %de fotoreducción de Cr (VI) oCr (111) utilizando materiales isoestructuroles con estructuro de túneles rectangulares Material % de fotoreducción a(A) b(A) e(A) /3 Na1Ti6013 Bo¡Li2Ti1010 Na¡ZrTi1013 86 15.13 3.74 9.16 99.30 71 15.1 7 3.90 9.11 98.64 53 Na18BaOA,0,3 31 15.18 3.78 9.14 98.70 Es claro, Que además de las propiedades y características texturales de los sólidos, la actividad como foto catalizador para un semiconductor dado puede ser afectada/influenciada por otros parámetros relacionados con el proceso fotocatalítico tales como la cantidad del catalizador, longitud de onda de la radiación, concentraciones iniciales de los reactivos, temperatura y pH de la solución. REDUCCIÓN DE PB (II) Para la reacción de reducción de plomo se utilizó el titanato de zirconio y sodio preparado a pH 9 y calcinado a 6OOºC. En los experimentos en Que se usaron diferentes cantidades de catalizador, 600 y 400 mg respectivamente y se obtuvieron eficiencias similares. La tabla VIII resume los procesos de adsorción y actividad fotocatalítica en la remoción de plomo. La remoción de plomo es atribuida a un fenómeno físico de adsorción más Que una reacción de reducción. El análisis por difracción de rayos X de los catalizadores usados mostró la presencia de diferentes óxidos de plomo. (h) Tablo VII. %defotoreducción de Cr {VI) oCr (111) utilizando materiales isoestructuroles conestructuro de túneles rectangulares 33 Catalizador (mg) pH Concentración de plomo (ppm) (%) de adsorción yredox 600 (1) 7 50 97.9 400 (11) 7 50 94.1 600 {111) 7 100 95.7 600 (IV) 4 100 15.5 46 53 <.ltt'-.UAFI( \:O.I éNERO - ABRll 2007 �CONCLUSIONES En los procesos fotoinducidos estudiados en este trabajo, los óxidos inorgánicos mostraron eficiencias superiores a los mejores materiales (1102, La/NaTaO3 , etc.) en reacciones fotoinducidas de oxidación de com pu.estos orgánicos tóxicos, y remoción de metales pesados en solución. El método y las condiciones de síntesis afectan las propiedades catalíticas del óxido semiconductor. Se encontró Que a través de una vía alterna (sol-gel) es posible llevar a cabo la preparación de óxidos de diferentes familias con estructuras tipo perovskita simple, tipo pirocloro y de túneles rectangulares, con fórmula general ATaO (A= Li, Na and K), Bi 2MNbO7 (M = AIH, lnH, FeH , SmH),y Na2Zr11p 6 ,y QUe estas fases pueden 3 ser obtenidas a menores temperaturas (entre 400ºC y 600ºC) y en menor tiempo en comparación con los compuestos obtenidos por estado sólido ( l 200ºC). 13 14 Hernández A., Torres-Martínez L. M, and T. López. Materials Letters 54 (2002) 62-69. Hernández A., Torres-Martínez L. M, Sánchez-Mora, E., Tzompan, F., and T. López. Journal of Materials Chemistry 12 (2002) 2820-2824. 15 16 17 lshikawa A., Takata T., Kondo J. N., Hora M., Kobayashi H., Domen K.; J. Am. Chem. Soc., (2002), 124, 13547. Shangguan W., Yoshida A., J. Phys. Chem. B., 106 (2002) 12227-12230. 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Finalmente, se debe mencionar Que la constante búsQueda de nuevos materiales cerámicos, basada en los conceptos estructura-propiedad desarrollada en los laboratorios de nuestra institución (UANL), es la estrate gia Que ha permitido QUe estas investigaciones científicas trasciendan al ámbito tecnológico, y de aplicación en diferentes áreas. Referencias 2 3 4 5 6 7 8 9 1O 11 12 Domen K., Kondo J. N., Hora M., Takata T., Bull. Chem. Soc. Jpn., 73 (2000) 1307. lshihara, T., Nishiguchi H., Fukamachi K., Tokita Y., J Phys. Chem. B, 103 (1999) 1-3. J.M. Herrmann, C. Guillard, P. Pichat, (atal. Today, 17 (1993) 7. Kakuta, N., Gota N., Ohkita H., Mizushima T., Phys Chem. B, 103 (1999) 5917. Linsebigler A. L., Lu G. Q., Yates J. T., Chem. Rev., 95 (1995) 735. Sayama, K.; Yase, K.;Arakawa, H.; Asakura K.; Tonaka K.; Domen K.; Onishi T. J. Photochem. Photobiol. A(1998) 114, 125. Schiavello M. (Ed.), Photocatalysis and Environment. 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Este artículo da a conocer los primeros resultados experimentales de un desarrollo tecnológico de autoconstrucción sustentable, éstos se presentan desde el punto de vista el técnico, sin embargo, se hace énfasis en su impacto social en la población de bajos recursos. Actualmente, se investiga en el laboratorio sobre la posibilidad de incorporar subproductos industriales al sistema constructivo, lo Que generaría importantes ahorros económicos a los usuarios. ANTECEDENTES RESUMEN En este artículo se presentan los resultados de una investigación que si bien atendió aspectos técnicos, fue su marcada tendencia soci~I la que pone de manifiesto la importancia del desarrollo tecnológico propuesto. El proyecto_~e inve_st_igación con~istió en u~a parte, en dete'.m'.nar la factibilidad técnica de un desarrollo tecnológico para ser aplicado en la autoconstrurnon de v1v1enda de ba¡o costo, sm emba_rgo, l_a prm~1~al aportación de este desarrollo es la participación activa de la mujer yama de casa comofactor pri~cipal en la mej~ro de su patnmomo familiar. El proyecto tuvo el objetivo de probar lo viabilidad de una tecnología basada en el empleo de un sistema construct1_vo sustent~ble. Los resu~ta_dos encontrados muestran que el sistema constructivo a base de muros de concreto aligerado con envases de PH tienen _prop1edad_es mecarncas similares a los materiales de construcción comerciales yposeen un fuerte enfoque de sustentabilidad con mucho, supenar a los sistemas constructivos existentes. Palabras claves: Concreto, PH, muro, sustentabilidad, resistencia a la compresión, curado, colado, agrietamiento, autoconstrucción. ABSTRACT This paper present the results of an investigation are exposed that although took c~re of_asp~ctstec~nical, ~as their noticea~le social !e~dency the one that shows the importance of the proposed technological development. The mvest1gatlon pro¡ect cons1sted of a part, md~termm'.ng !he technical feasibility of atechnological development to be applied in the selfconstruction of houseof low cost, neverthe_less, th_e_mam c_ontnbution of this development is the active participation of the woman and housewife like main factor in the improvement of 1ls familiar patnmony. The project had the objective to prove the viability of a technology based on the use o~ a sustaina_ble~o~structive system. T~e results s~ows that _the constructive system with walls of concrete lightened with PH packages has mecharncal propert1es similar lo the commemal construct1on matenals and hove a fort approach of sustentabilidad by far, better to the existing constructive systems. Key words: Concrete, PH, wall, sustainability, compressivestrength, curing, casting, cracking, self construction. INTRODUCCIÓN La demanda de vivienda digna por parte de la población de menos recursos eco~ó~icos ~e ac~~túa cada vez más, sin embargo, es precisamente este sector de la población, Quienes por :u mc1erta s1~uac1?n laboral no pueden aspirar a una vivienda nueva. Siendo entonces la autoconstrucción su ,unica alternativa v1abl_e. Este proyecto hace énfasis en una autoconstrucción asistida y sustentable, Que ade_~as promover la me1ora en las condiciones de vida de los Que menos tienen, fomente una cultura de reutil1zac1on de subproductos con- ?: 'Cuerpo Académico de Tecnología del Concreto de la Facultad de Ingeniería Ci\11 de la UML. cjuarez@ílc.uanl.mx Corporación Mo.icana de Investigación en Materiales. S.A. de C.V ~ lF M l\ fl<. NLI I ENERO ABRIL 2007 En el año del 2004 se inició en la ciudad de Saltillo, Coahuila, el proyecto de innovación tecnológica aplicado a la autoconstrucción, teniendo como objetivo probar tecnologías alternativas Que permitieran a la población de escasos recursos construir o ampliar sus viviendas. El proyecto se orientó a la población femenina de familias donde las esposas estuvieran dedicadas "al hogar". La razón por la Que la propuesta está dirigida a este perfil fue debido a q_ue se partió del supuesto Que consiste en reconocer en la estructura familiar la existencia de un "tiempo libre" en la jornada de trabajo doméstico de las mujeres, principalmente en las familias de escasos recursos, el cual generalmente es destinado a actividades Que, sm contar con un empleo formal. le permite allegarse recursos extraordinarios, o bien se utiliza para el descanso. Esto no supone Que lo último se considere innecesario, sino Que las mujeres cuentan con un tiempo Que en general no pueden emplear en actividades económicamente productivas formales, no porQue así lo elijan, sino por la percepción de sus roles y de la necesidad práctica de atender a la familia. La propuesta tecnológica desarrollada por la Corporación Mexicana de Investigación en Materiales, S.A. de C.V (COMIMSA) y el Cuerpo Académico de Tecnología del Concreto de la Facultad de Ingeniería Civil de la UANL (CATC), tiene dos objetivos principales, uno de carácter técnico y otro organizativo. El primero consiste en desarrollar sistemas constructivos Que permitan: a) utilización de materia prima de uso común y de fácil disponibilidad; b) obtener materiales de constructivos con propiedades mecánicas de acuerdo a estándares y normativa nacional de calidad y construcción y; c) empleo mínimo de herramientas especializadas. El segundo objetivo consiste en el diseño de un procedimiento de construcción Que ofrezca: a) el desarrollo de una autoconstrucción progresiva Que no req_uiera más de dos trabajadores a la vez y cuyo grado de dificultad se adapte fundamentalmente a las condiciones físicasy sociales de la mujer; b) Que no reQuiera de un conocimiento especializado ni experiencia en las técnicas convencionales de construcción; c) fabricación de materiales de acuerdo a niveles de ahorro promedio; d) Que atienda a los reQuerimientos culturales de la región; y e) Que ofrezca la ílexibilidad en el diseño y tamaño de las construcciones Que demanden los usuarios. El proyecto consistió en cuatro etapas: informacióny sensibilización, capacitación, construcción y evaluación. COMIMSA y el CATC proporcionaron la asistencia técnica, Que incluyó la capacitación y supervisión de la calidad en los procesos constructivos,y económica brindando los materiales de construcción, herramientas y moldes para la elaboración de los prototipos tecnológicos para la construcción de una habitación de 22 m2 de superficie, en promedio. l ,E"J IA fil.. "Jc\ l ENERO - ABRIL 2007 �, ,,,, ,,, 11 ,,, 1 I' 1 , 1 \' 11, , I'-. ! ',1,11,1 ,1 '-1l"-1\,,l1 [)! \ l\\\..\1,,11,I \\. 1\l', 1, l ,1 '\ l.'\ ~ 1 Los prototipos se diseñaron para la edificación de los muros a base de paneles ~e concreto al'.gerados ~o.n envases de Polietileno Tereftalato (PET) de desecho (envases de refrescos de 2 litros). Las muieres part1c1pantes fueron elegidas con base en un estudio de factibili?ad, r~alizado previamen~e por p~~sonal ?el Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropolog1a Social (CIESAS) en tr~mta fam1lia,s residentes en colonias populares de la ciudad de Saltillo, Coahuila. El objetiv?. ~e dicho estu~1~ se centro en conocer la experiencia autoconstructiva de las familias. Las unidades de analis1s fueron las,v1v1endas y lo~ h?gares, Que se determinaron en función del ingreso en un rango de entre 2 y 3 salarios mmimos, y dos md1cadore~ de vivienda: a) vivienda de material sólido con 2 cuartos, cocina incluida, y b) vivienda con paredes de materiales ligeros, naturales y precarios. El estudio de factibilidad se basó en una metodología eminentemente cualitativa, por lo Que no fue una muestra estadística y los resultados son representativos solo de este segmento de la población. Con base~~ la información proporcionada, se definieron elementos como el papel QUe desempeña·n· en la estructura familiar, la participación de los miembros en el ingreso global, la distribución del gasto fam1lia.r: las formas d~ co?peración intrafamiliar, las formas de organización del trabajo dirigido a la autoconstrucc1on, y su experiencia en la organización vecinal. Del universo de las familias entrevistadas se eligieron las cinco participantes del proyecto piloto, privilegiando su condición de precariedad habitacional, aptitud físicay disp?sición para Que los miembros de la familia participaran en un proyecto de autoconstrucción asistida. Las muieres Quedaron a cargo de la responsabilidad del proyecto en su respectiva unidad doméstica. DESCRIPCIÓN DEL PROGRAMA EXPERIMENTAL Siguiendo con el desarrollo del proyecto, la primera parte c~nsistió e~ .informar y .sensibilizar a l~s participantes de las propiedades físicas y mecánicas de los materi~les a ut1liz~r. Pos~eriormente, se dio una capacitación del manejo de la tecnología mediante platicas y sesiones de ad1estra~1ento personales, lo QUe permitió pasar a la etapa de la construcción, prime,ro con los panele~ ?e concreto aligerado con PET en forma individual y posteriormente, pasar a la construccion dentro de su v1v1enda de muros a base de estos ~aneles de concreto. Adicionalmente, fueron fabricados bloQues individuales y muros de concreto con la finalidad de ser evaluados en el laboratorio de Tecnología del Concreto del Instituto de Ingeniería Civil de la UANL. Comportamiento físico- mecánico del PET Ya Que el PET es de uso común en la industria, su comportamiento físico y mecánico fue obtenido de la literatura consultada1.2.3, en donde se reportan ensayes a tensión en probetas de PET en forma de barras prismáticas de 80xl0.Sx4.6 mm, de acuerdo al ASTM D 790M-92. Evaluación de la resistencia a compresión del concreto Para evaluar la resistencia mecánica a la compresión, se fabricaron especímenes cilíndricos de concreto con agregados de caliza propios de la región. La granulometría del agregado cumple con la norma ASTM C-334. Así también, se utilizó cemento portland tipo CPC 30R común en la región y agua potable. En la tabla I se pueden observar las proporciones usadas en la fabricación de los especímenes de concreto. Tablo 1. Proporciones de materiales porofabricar el concreto de bloques aligerados con PET. Material kg/m3 Cemento 260 Agua total 182 Agregado lino (arena No. 4) 826 914 Agregado grueso 'Sello' 64 mm (¼ pulg.) Para el mezclado de los ingredientes, primero se homogeneizaron los agregados, posteriormente se agregó el cemento y el agua total (agua de reacción + agua de absorción de los agregados). Se mezclaron los ingredientes obteniéndose una relación Agua/ Cemento (NC) = 0.70. La mezcla se vació en moldes cilíndricos metálicos de 10.2 mm de diámetro, el vaciado fue realizado en tres capas compactando con 25 golpes con una varilla de acero punta de bala diámetro de 6.35 mm (1 /4 .. )y 4 golpes por capa con el martillo de goma. Todos los especímenes se mantuvieron en sus moldes durante 24 h protegiéndolos de la pérdida de humedad y posteriormente fueron curados en forma estándar, se mantuvieron dentro de un cuarto con 95% de humedad relativa y 23oC hasta el momento de su ensaye. El procedimiento de mezclado, colado y curado fue de acuerdo con la norma ASTM C 192-985. Todos los especímenes fueron ensayados a compresión de acuerdo con la norma ASTM C 39-046 a las siguientes edades: 4, 7, 14, 28 y 90 días. Evaluación de la resistencia a compresión de bloques de concreto aligerado con PET Se fabricaron tres bloQues de concreto con relación NC = 0.70, las dimensiones de estos bloQues fueron de l 30x340x730 mm aligerados con envases desechables de PET. Los bloQues fueron ensayados a compresión utilizando una máQuina universal electrónica marca Tinius-Olsen con capacidad máxima de 200 toneladas y a una velocidad de I t/min. Evaluación de la resistencia a compresión de muros de concreto aligerado con PET Los muros constituyen un sistema constructivo aligerado, Que se utiliza como muros de carga, muros divisorios y bardas perimetrales. Cuatro muros de 2.19 m largo, 2.20 m de alto y 0.13 m de espesor rematado por un cerramiento de concreto, fueron ensayados a compresión en una losa de reacción de concreto reforzado con una superficie aproximada de 100 m2• La losa tiene la capacidad de soportar una carga a tensión en cada grupo de anclas de 50 t. El sistema de aplicación de carga consiste en pistones hidráulicos de 150 t montados sobre marcos de carga a partir de acero estructural los cuales se anclan a la losa de reacción. RESULTADOS EXPERIMENTALES Y DISCUSIÓN Comportamiento físico-mecánico del PET Se reporta en la literatura3 Que en ensayes a tensión en probetas de PET se presenta un comportamiento característico de un material polimérico dúctil con formación de cuello de estricción relativamente estable. El CIENCI A FIC • -------~~--C-1E _N_c_,_ A F I-C~~ N-o_.1__ EN_E_Ro _ - _AB_R_1L_2_º_ º 7- - ~ - ~ - - - - ---:¡-~ Nü.1 ENERO - ABRIL 2007 ■ �1• 11 "' 11 \e l\1'\. 1111\\11111, 1, 1 , ,1,II\I\ ,1 ,11,1\1 1 11 111 \1 lc 1c 1 1,,1 1, 1 ,, 1 1>, ., ,,¡•:,, o -• , cuello se forma mostrando una estricción aproximadamente de 4Sº respecto al eje de aplicación de la carga, típico de un mecanismo de deformación por bandas de cortante. Una vez formada la estricció~ se genera un emblanQuecimiento paulatino en la zona del cuello a medida Que se deforma, lo QUe es acampanado de un calentamiento en esta zona. Este emblanQuecimiento es asociado principalmente a un proceso de cristalización inducido por la deformación en el PET. lo cuál puede ser verificado al observar Que la ruptura n~,sobre:iene por una caída abrupta en la tensión (ruptura frágil), sino Que procede por un proceso de formac1on de ~1~ras QUe sufren una progresiva ruptura. Adicionalmente, se observó cierto aumento aparente de la deformac1on a la ruptura, lo Que implicaría un incremento aparente de la tenacidad1.2·3• al menos tres cilindros de concreto a edades de 4, 7, 14, 28 y 90 días, permaneciendo durante ese periodo en el cuarto de curado descrito anteriormente. En la tabla 2 se muestran los resultados obtenidos de los en sayes a compresión en cilindros de concreto a diferentes edades basados en la norma ASTM C 39-046. 160 e: •O ·¡¡; ~ 120 Q. EE ON El comportamiento dúctil a tensión del PET descrito en la literatura, permite suponer Que su comportamiento a compresión cuando éste se encuentre embebido en el concreto sea muy similar en lo referente a la ductilidad y tenacidad, lo Que permitirá en caso de presentarse una falla en el bloQue, de concreto o en el muro, QUe ésta sea del tipo dúctil, evitando así las fallas frágiles típicas de la mampostena de concreto. u C'O-!:! C'O C) 80 ·-u e: ~ ... CI) .!!! 40 f/j CI) a:: o RESISTENCIA A COMPRESIÓN DEL CONCRETO o La resistencia mecánica del concreto es la medida de la cantidad de esfuerzo reQuerido para hacer fallar el material 7• Puesto Que la resistencia del concreto es una función del proceso de hidratación, QUe es relativamente lento, tradicionalmente las especificaciones y las pruebas para la resistencia del concreto se basan en 8 muestras curadas bajo condiciones estándar de temperatura y humedad, por un periodo de 28 días . Durante la construcción en laboratorio de los bloQues de concreto aligerados con PET, se llevó a cabo un estudio para determinar la resistencia del concreto de diseño. Se fabricaron y ensayaron a compresión uniaxial Tablo 2. Resultados de la resistencia acompresión de cilindros del concretousado poro fabricar losbloques. Edad (días) Cargo máximo (kg) Resistencia olo compresión (kg/cm2) 4 5270 65 2 4 6324 78 3 4 5189 64 4 7 7459 92 5 7 8269 102 6 7 8107 100 7 14 10377 128 8 14 10134 125 9 14 9161 113 10 28 9729 120 11 28 10945 135 12 28 10215 126 13 90 11421 141 14 90 12263 151 15 90 10048 124 No. de espécimen • Promedio (kg/cm2) 15 30 45 60 75 90 Edad (días) Fig. l. Comportamiento de lo ganancia de resistencia ocompresión del concreto utilizado paro la fabricación de los bloques aligerados can PET En la figura I se puede apreciar el comportamiento de la resistencia a compresión de los cilindros de con creto, con respecto al tiempo. Se diseño teóricamente una mezcla para proporcionara una resistencia a la falla por compresión especificada a los 28 días de 100 kg/cm 2, la cual es adecuada para la aplicación de los blo Ques de concreto en el tipo de edificación objetivo de la presente investigación. De acuerdo a los resultados obtenidos se puede esperar Que la resistencia a la compresión del concreto usado para fabricar los bloQues de concreto aligerados con PET supere a la resistencia de diseño. Resistencia acompresión de los bloques de concreto aligerado con PET 69 98 122 127 Se fabricaron tres bloQues de concreto aligerado con envases de PET (figura 2). Los bloQues de concreto fueron ensayados a compresión para determinar su resistencia individual y predecir el comportamiento estruc tural de los muros fabricados mediante éstos. En la tabla 3 se señalan los resultados obtenidos en los ensayes a compresión de los bloQues. La falla Que se presentó en estos paneles sujetos a compresión uniaxial fue iniciada por el agrietamiento vertical en el plano de alineación de los envases de PET. como puede observarse en la figura 3, el cuál es un planodébil del bloQue ya Que tiene la menor área de concreto, sin embargo, aún después de presentarse este agrietamiento, el bloQue de concreto mantuvo su capacidad de carga e inclusive ésta se incrementó hasta llegar a la carga máxima, la cuál fue mayor a la carga de del primer agrietamiento, tal como puede apreciarse en la tabla 3. Este comportamiento fue similar en todos los bloQues ensayados, generándose solamente en el bloQue No. 3 una concentración de carga en su cara inferior. 139 -~---------~ c_1_ EN_c_1_A_F_ 1c__ N_o_.1_~ EN _E_Rc_ o _- _AB_R_1L_ 2_0_01_ _ _ _ _ _ _ _ _ _-:-___ Después de la primera grieta vertical en el plano de los envases de PET. se presentaron agrietamientos en CIENCIA FIC NO.I ENE RO -ABRI L 2007 �·"1, 1 1,1,,,1'l 1l\\illl'.l'-.ll"<,hll\\1,l,ll'-.lll,II lll ll lc 1,,,,,11z 1 ,cll''- 1,1,111'1 t· i,;:: ' ~· = -~-1 + 2.5cp (1) donde: ~ = Media de la resistencia a la compresión de las piezas, referida al área bruta; y cp= Coeficiente de variación de la resistencia a compresión de las piezas. Basados en la NTC el valor de cp no se tomará menor Que 0.20 para piezas provenientes de plantas mecanizadas Que evidencien un sistema de control de calidad como el reQuerido en la norma NMX-C-404ONNCCE9, ni menor de 0.30 para piezas de fabricación mecanizada, pero Que no cuenten con un sistema de control de calidad, también, no menor Que 0.35 para piezas de producción artesanal. De esta manera la resistencia a la compresión de los bloQues de concreto aligerado con PET. fue de 11.3 kglcm 2, considerando fp =21.2 kg/cm 2 y cp = 0.35. En la tabla 4 se presenta los límites mínimos recomendados de peso volu métrico y resistencia a la compresión según las NTC del Distrito Federal en lo Que se refiere a mampostería. Se puede apreciar QUe el bloQue de concreto aligerado con PET se encuentra dentro de lo especificado por las normas de diseño y construcción mexicanas, además de tener cualidades muy similares a los bloQues QUe usualmente se comercializan. Fig. 2. Bloque de concreto aligerado con envases de PET. Tablo 3. Resultados de lo resistencia olo compresión de bloques de concreto aligerado con PET No. de bloque Ancho (mm) Largo (mm) Cargo de ogrietomienlo (kg) Cargo máximo (kg) Tablo 4. Comparativo del peso volumétrico neto mínimo y de lo resistencia olo compresión de diseño poro diferentes tipos de momposterío9 Tipo de mampostería Peso volumétrico (kg/m3) Resistencia olo compresión (kg/cm2) 131 724 6600 21064 Tabique de borro recocido 1300 15 2 130 729 11149 20549 Tabique de borro con huecos verticales 1700 40 3 130 728 11980 18742 Bloque de concreto 1700 20 Tabique de concreto (tabicón) 1500 20 Bloque de concreto aligerado con PET 1250 11.3 la cara del bloQue, mostrando un patrón de grietas diagonales por zonas de tensión diametral hasta la falla por aplastamiento del concreto. De acuerdo a la normas técnicas -~omplementa'.ias ~ara diseño y_constru~ción de estructuras de mampostería 9 (NTC), la resistencia a compres1on se determmara para cada tipo de piezas de acuerdo con el ensaye especificado en la norma NMX-C-036. Para el diseño, se empleará un valor de resistencia, fp*. medida sobre el área bruta. fig. 3. (o) Agrietamiento vertical en el plano de los envases de PET. (b) Patrón de agrietamiento de los bloques de concreto aligerado con envases de PET sujetos ocompresión. ■----~-------C-IE~N~c-1 _A_F_1c__N_o_.1_~E-N-ER_o_-_A_B_R_IL_2_ºº-7~ - - - - - ~ ~ - - - . . J - - --· Resistencia a compresión de los muros de concreto aligerado PH Se construyeron en el laboratorio de Tecnología del Concreto del Instituto de Ingeniería Civil, cuatro muros a base de paneles de concreto aligerado con envases de PET De los cuales dos muros fueron construidos con los paneles alineados, y los dos restantes fueron construidos con los paneles desfasados. Las dimensiones de estos muros fueron de 2.19 m de largo (3 paneles) x 2.20 m de alto (6 paneles) Que incluye un cerramiento de concreto reforzado de O. 16 m de peralte para remate y O. 13 m de espesor. Los muros se pintaron con un fondo blanco y se dibujó una cuadrícula para marcar el patrón de agrietamiento. La carga fue aplicada mediante un pistón hidráulico a una velocidad de I t/min, los muros fallaron en las uniones entre los paneles al presentarse el agrietamiento entre éstos, ver figura 4. Los resultados obtenidos Que se muestran en la tabla 5, indican Que los muros de paneles de concreto aligerados con PET, presentan una adecuada resistencia, considerando la magnitud de las cargas reales a las Que estará expuesto el muro, incluyendo la posibilidad de aplicar cargas provenientes de una vivienda de dos niveles. El comportamiento de los muros durante el ensaye fue de mínima deformación y el agrietamiento se presentó hasta el momento de su falla, al alcanzar la carga máxima y presentarse el agrietamiento, la carga no continuó aumentando de magnitud, definiendo de esta manera la máxima carga alcanzada. CIENCIA FIC Nü.l ENERO- ABRIL 2007 �¡orando su vivienda. En razón de ello y del dominio adQuirido, un programa de esta índole podría considerar la inclusión de un mecanismo de certificación de conocimientos y habilidades. Fig. 4. Agrietamiento vertical en muro de paneles de concreto con PET después del ensaye ocompresión. Tablo 5. Resultados de lo resistencia ocompresión de muros. Espécimen Tipo de follo Cargo máximo (kg) Promedio (kg) Muros con paneles alineados Agrietamiento en lo unión de los paneles. 70131 75340 72736 Muros con paneles desfasados Agrietamiento por aplastamiento en lo zono de cargo yfisuras en lo unión entre los paneles. 76890 73732 75311 TRANSFERENCIA DEL DESARROLLO TECNOLÓGICO Dentro de los aspectos importantes Que intervinieron en la selección de los mecanismos de transferencia de la tecnología, fue la influencia de la escolaridad'º y el contexto QUe caracteriza a la población participante, ambos fueron criterios QUe a lo largo del programa favorecieron o limitaron el aprendizaje, por lo Que la siste matización del proceso enseñanza-aprendizaje con fines de capacitación, debió enfocarse en cuatro elementos principales: a) relevancia de la información práctica sobre la teórica; b) empleo de manuales e instrumentos didácticos apoyados en el elemento gráfico: dibujos, diagramas, etc., más Que el texto; c) amplios espacios para la aclaración de dudas; d) atención personalizada y eQuitativa. Uno de los resultados inesperados fue la alta valoración QUe atribuyeron los autoconstructores al aprendizaje de nuevas tecnologías. Este reconocimiento fue eQuiparado incluso al beneficio Que les significó la construcción de la nueva habitación. De acuerdo a los controles de calidad del proceso de fabricación apli cado por el área técnica, todos los autoconstructores tuvieron un nivel de eficiencia óptimo. Por su parte, las familias coincidieron en afirmar QUe los conocimientos prácticos adQuiridos no solamente les habían permitido construir una habitación, sino Que habían adQuirido habilidades QUe les permitirían en lo futuro continuar me- Fig. 6. Mujer participante en el proyecto durante lo construcción de un muro para su viviendo. CONCLUSIONES 1. El desarrollo tecnológico propuesto, es una respuesta factible Que contribuye a solucionar el problema de vivienda en la población de escasos recursos mediante una participación activa de la mujer. 2. El sistema de autoconstrucción presenta un comportamiento mecánico adecuado ya Que su resistencia a compresión cumple con los reQUerimientos establecidos por los organismos Que regulan la construcción del país. 3. El uso de un subproducto doméstico contaminante (envases de PED. en la fabricación de materiales de construcción, permite asegurar Que el sistema de autoconstrucción propuesto es sustentable, generando un beneficio ecológico para la sociedad al asegurar la utilización de 24 envases de PET de 2 L por metro cuadrado de muro construido. 4. Durante el desarrollo del proyecto, la mujer mantiene un papel protagónico en las tomas de decisiones, situación Que lejos de haber constituido una limitante al buen desarrollo del programa, coadyuvó en el logro de los resultados esperados pues permitió generar la sinergia necesaria para involucrar a los otros miembros del grupo. 5. Es previsible Que el porcentaje de la población Que pueda acceder a una vivienda nueva se mantenga y no se incremente sustancialmente en el futuro cercano, lo Que hace altamente probable QUe en el mediano plazo la atención al tema del mejoramiento y a la vivienda de autoconstrucción, sea tan importante como el Que ahora se presta a la vivienda nueva. CIENCIA FIC • - - ~ ~ - - - - - - - -c_r_ EN_c_1_A_F_ 1c__ N~o-.1~ EN _E_R_o _- -A-BR-IL_2_º_º7- - - ~ - - - - - - _ . . . . . .- - NO.l ENERO - ABRIL 2007 �Referencias 2 3 4 5 6 7 8 9 10 NOTICIAS Young, R. J., Lovell, P. A., "lntroduction to Polymers", 2da ed. Londres, Chapman and Hall, 1996, pp. 241-424. Young, J. F., Mindess, S., Gray, R. J., Bentur, A., "The Science and Technologyof Civil Engineering Materials", ed. by Prentice Hall lnc., 1998, pp. 359 - 371. Kinlach, A. J., Young, R. J., "Fracture Behavior of Polymers", Londres, Inglaterra, Applied Science publisher, 1983, pp. 18-371. 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Hsai, Y.F., "New Horizons in Construction Materials", lnternational Symposium on New Horizons in Construction, Lehigh Valley, Lehigh University Geotechnical Engineering Division, 1976, pp. 525 - 554. PREMIO ALA MEJOR TESIS DE LICENCIATURA YMAESTRÍA Universidad Autónomo de Nuevo león Secretorío Académico Dirección General de Estudios de Posgrado Podrán participar todas las tesis defendidas durante el 2006, las cuales serán inscritas en dos categorías: a. Licenciatura b. Maestría Lo inscripción podrá efectuarse opartir del día 1 de marzo hasta el 31 de mayo de 2007. Poro moyor información: httpJ/www.uanl.m~oferto/posgrodo/ httpJ/www.uonl.m~oferto/posgrodo/PremioalaMejorlesis06.html XVI INTERNATIONAL MATERIALS RESEARCH CONGRESS VI NATIONAL ENGINEERS NACE INTERNATIONAL SECTION MEXICO CONGRESS Se invita a académicos y profesionales de lo industria de lo construcción al XVI Congreso Internacional de Investigación de Materiales yal VI Congreso Nacional de la Sección México del Engineers NACE Internacional, que se llevará a cabo en Cancún México del 19 al 23 de Agosto del presente año. •o • □♦ ◊ □ •o Poro mayor información: httpJ/www.amcm.org.m~imrc2007/ imrc2007@amcm.org.mx ■□□□ ■□■□ INtllNAtlONAl ACI FALL 2007 CONVENTION Sección Noreste México del ACI Se invitan a profesores, alumnos, profesionales de la industria del cemento yconcreto ypúblico en general a la Convención de Otoño del ACI, que se celebrará del 14 al 18 de Octubre en Puerto Rico, E.U. Poro mayor información: httpJ/www.aci-int.org/general/home.osp httpJ/www.concrete.org/Convention/foll-Convention/front.osp ■ CIENCIA FIC NO.! ENERO - ABRIL 2007 CIENCIA FIC 2<G!> D 7 l'IIIUO ltCO tt,ot.ll fel AlilU1CAS NO.l ENERO - ABRIL 2007 �NOilll\\ ~~ " --, FORO NACIONAL DE INVESTIGACIÓN "El papel de lo Ingeniería Ovil en el Desarrollo Nocional" CONAffi -ANEIC Se invito o profesores, estudiantes y o profesionales de lo industrio de lo construcción al Foro Nacional de Investigación que se realizara en Acapulco, México los días 14 al 17 de Junio del 2007. INFORMACIÓN PARA AUTORES Acontinuación se presento lo guío poro redacción de los artículos. 1. Extensión eidioma de documentos Los trabajos deberón presentarse en español oinglés entre 5y12 páginas incluyendo el resumen, tablas, gráficos eimágenes. 2. formato El artículo será presentado en tamaño 21.6 x27.9 cm (corto). El margen superior einferior deberá ser de 2.5 cm, el izquierdo de 3cm yel derecho de 2cm. Poro mayor información: http//www.oci-int.or!V'generoVhome.osp http//www.concrete.or¡v'Convention/Spring-Convention/front.osp 2.1 Título Máximo 2 renglones, tipogrofiodo en altos ybojas, tipo Ariol o16 puntos, con interlínea normal ycentrado. UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE NUEVO LEÓN facultad de Ingeniería Civil Subdirección de Estudios Posgrado Acontinuación se presentan losProgramasde Posgrado de nuestro Dependencia: Doctorado en Ingeniería de Materiales de Construcción yEstructuras Maestría en Ciencias con orientación en: • Materiales de Construcción • Ingeniería Estructural • Ingeniería Ambiental 2.2 Autor oautores Nombre oiniciales yapellidos, de acuerdo como deseen sean publicados. Tipogrofiodo en altos ybajos, tipo Ariol o12 puntos, en negritos. Al final de codo nombre se colocará un número superíndice poro especificarsu adscripción. 2.3 Adscripción Colocarlo al pie de página; incluir su filiación, departamento oCuerpo Académico oque pertenecen, correo electrónico ynúmero telefónico. Al inicio, colocar un superíndice en negritos poro correlacionarlo con el autor, tipografiodo en altos ybojas, tipo Ariol o1Opuntos, con interlínea normal yalineación olo izquierdo. 2.4 Resumen Deberá presentarse de manero conciso sin extenderse demasiado en detalles. Se colocara tonto en español como en inglés, con un mínimo de 100 palabras y un máximo de 300 palabras (codo uno). Tipografiodo en altos ybojas, tipo Time New Ramon o1Opuntos, con interlineo normal yjustificado. 2.5 Palabras clave Representarán los términos más importantes yespecíficos relacionados con lo temático del artículo. Se colocarán debajo del resumen (o obstroct) respectivamente, con un máximo de 5 palabras. Mismo estilo de texto que el resumen. Maestría en Ingeniería con orientación en: • Ingeniería Estructural • Ingeniería Ambiental • Ingeniería de Tránsito yTransporte • Hidrológico Subterráneo 2. 6Cuerpo del texto Auno columna, con tipogrofio en altas ybojas, tipo Time New Romon o 11 puntos, interlínea normal yjustificado. Se procurará que lo redacción seo lo más conciso posible, con los siguientes aportados: Poro mayor información: lng. Justino César Gonzólez Álvorez M. en l. Subdirector de Estudios de Posgrado Tel/Fox 8376.3970, 8332.1902 2.6.1 Introducción Deberá suministrar información suficiente que seo antecedente del temo desarrollado, de tal formo que permito al lector evaluar yentender los resultados del estudio sin necesidad de tener que recurrir opublicaciones previos sobre el temo. Deberá contener odemós, los referencias que aporten información sobreso liente acerco del temo yevitar presentar uno revisión exhaustivo. 2.6.2 Metodología oporte experimental Deberá describir el diseño del experimento ycontener suficiente información técnico, que permito su repetición. En esto sección deberá, presentarse cualquier condición que se considere relevante en el estudio. También, deberán presentarse los técnicos olos métodos empleados. No deberándescribirse detollodomen te los técnicos ométodos de uso general; lo descripción de métodos deberá limitarse oaquellos situaciones en que éstos sean novedosos omuy complicados. CIENCIA FIC NO.! ENERO- ABRIL 2007 CIENCIA FIC NO.! ENERO - ABRIL 2007 �e. CICLO DE SEMINARIOS DE INVESTIGACIÓN ♦ l'-..lcll'.\\\, IÓN PAi(\ \l !ORES UNIVERSIDAD AUTÓMONA DE NUEVO LEÓN FACULTAD DE INGENIERÍA CIVIL CALENDARIO ENERO - JUNIO 2007 Fecha 2.6.3 Resultados y discusión Esto sección deberá contener los resultados de los experimentos ylo interpretación de los mismos. Los resultados deberán presentarse con un orden lógico, de formo doro y conciso, de ser posible en formo de tablas ofiguras. Deberá evitarse presentar figuras de resultados que quizás podrían tener uno mejor presentación en formo de tablas yviceversa. Cuando seo necesario presentar figuras ofotogrofios, su número deberá limitarse oaquellos que presenten aspectos relevantes del trabajo ode los resultados del experimento. Si se utilizaron métodos estadísticos, solamente deberónincluirse los resultados relevantes. Ponente Efecto de las nono/partículas de Si02 en los propiedades de morteros con cemento Pórtlond. lng. Ismael Flores Vivían Doctorado Jorge Arellono Golindo Licenciatura lng. Román Hermosillo Mendoza Maestría M.C. Jorge M. Rivera Torres Maestría lng. Wolter Vélez Rodriguez Maestría Corrosión en aceros de alto resistencia mecánico embebidos en concreto Efecto de lo reacción químico-mecánico en los propiedades del cemento de alto comportamiento Propiedades ffsico-mecánicos de concretos económicos, durables ysustentables obase de cenizo volante poro uso estructural 2.6.4 Conclusiones Deberán emanar de lo discusión y presentarse en formo doro yconciso. 2.6.5 Reconocimientos Incluir el reconocimiento o los instituciones opersonas que suministraron los recursos, así como del personal que dío asistencia durante el desarrollo del trabajo. 2.6.6 Referencias bibliogróficos Deberán citarse en el artículo con un número al final del pórrofo (o 1). Deben estor numerados y aparecerán en el orden que fueron citados en el texto, con lo siguiente información: Autores oeditores, titulo del artículo, nombre del libro ode lo revisto, lugar, empresa editorial, año de publicación, volumen y número de páginas. Seminario Análisis yDiseño de puentes curvos Marzo 2.6.7 Tablas, gráficos, imágenes, figuras y fórmulas Deberán ser numerados secuencialmente como aparecen en el texto, con números arábigos yhaciendo referencia aellos como Tablo 1. A, fórmula 1. B... etc. Tipogrofiodo en altos y bajos, tipo Times New Romon o1Opuntos ycursivo con interlineado normal. En el coso de tablas, el título deberá indicarse en lo parte superior. En el coso de los gráficos, imágenes yfiguras su título debe colocarse en lo porte inferior ydeberán tener calidad poro impresión láser. 3. Responsabilidad y Derechos de Autor El contenido de los artículos firmados es únicamente responsabilidad del outor(es) y no representan necesariamente los puntos de visto de los editores. El material impreso puede reproducirse mientras seo sin fines de lucro ycitando lo fuente. Comportamiento hidrogeoquímico e hidráulico del acuífero del sureste del Municipio de Soltillo, Coohuilo, como fuente de abastecimiento de los comunidades ejidoles Producción de materiales de construcción basados en puzolanas artificiales con Co(OH)2 Corrosión del acero en morteros bosodos en puzolana natural expuestos o cloruros ycorbonotoción Efecto de lo incorporación de un doponte (Lo, Sm) en fotocotolizodores de tipo perovskito (NoM03 M=To, Nb) aplicados en reacciones de degradación de compuestos orgánicos. Evaluación de lo cinético de corrosión del acero G-42 sometido o750 y950ºC Comportamiento mecánico de bloques de concreio firbireforzodo aligerado con PET, poro lo outoconstrucción de viviendo en México 4. Envío de artículos Los artículos deberán ser enviados olos editores olas siguientes direcciones electrónicos: Abril Evaluación de lo eficiencia en rehabilitación de estructuras urbanos pvaldez@fic.uonl.mx gfajordo@fic.uanl.mx Concretos Autocompoctontes, Sustentables yEconómicos con Altos Consumos de Cenizo Volante poro Uso Estructural óentregados en lo Coordinación de Investigación de Instituto de Ingeniería Civil de lo facultad de Ingeniería Civil de lo UANL. Comportamiento hidrogeoquímico del Valle del Hundido Moyo CIE~CIA I-IC Nü.l ENERO - ABRIL 2007 lng. Fernando A. Villorreol Reyna Maestría Alejandro Herrero González Licenciatura José Pocheco Forías Licenciatura L.Q.I. Mo. Elena Meza de la Rosa (Maestría) lng. Daniel A. Hernández Galván Doctorado Bianco C. Guevaro Moreno Licenciatura M.C. Francisco González Díoz Doctorado lng. Pedro A. Ramírez Garzo Maestría lvan Alejandro García Lizcono Licencio tu ro lng. Leticia Gallegos Montalvo Mestría lng. José Moría Zárote Caballero Maestría Q.B.P. Korina del Angel Sánchez Maestría Estudio experimental de muros de mampostería confinado de bloques de concreto. Primero Porte: Comportamiento General de los Especímenes Estudio experimental de muros de mampostería confinado de bloques de concreto. Primero Porte: Carocterisación de la Respuesto Síntesis, corocterisación yevaluación fotocotolítico del Na2Ti 6013 en la fotode gradación del 2, 4 Dinitroanilino yAzul de metileno Determinación de lo reactividad de adiciones minerales de origen natural con el cemento Pórtland Arq. Roberto R. Méndez Mariano Maestría Coordinador Dr. Pedro Voldez Tomez pvoldez@fic.uonl.mx Tel. (81) 8352-4969 ext 285 �REVISTA DE DIVULGACIÓN CIENTÍFICA Y TECNOLÓGICA FACULTAD DE INGENIERIA CIVIL UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE NUEVO LEÓN NO. 1 CUATRIMESTRAL MURAL UBICADO EN EL FRONTISrJCIO DE LA F1C-UANL AUTOR DEL f,,tURAL: FEDERICO CANTU VOLUMEN ! NUMERO 1 ENE. -ARR. 2007 ISSN: EN TRAMITE ENERO - ABRIL 2007 � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Ciencia FIC : Revista de divulgación científica y tecnológica Description An account of the resource Revista de Divulgación Científica y Tecnológica de la Facultad de Ingeniería Civil de la UANL. Es una publicación tetramestral que difunde temas como materiales, concreto, efectos de la arquitectura, uso de suelo, economía, sustentabilidad, etcétera Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Título Uniforme Ciencia FIC : Revista de divulgación científica y tecnológica Año de publicación El año cuando se publico 2007 Número Número de la revista 1 Mes de publicación Mes cuando se publicó Enero-Abril Día Día del mes de la publicación 1 Periodicidad La periodicidad de la publicación (diaria, semanal, mensual, anual) Tetramestral Relación OPAC https://www.codice.uanl.mx/RegistroBibliografico/InformacionBibliografica?from=BusquedaAvanzada&bibId=1753745&biblioteca=0&fb=20000&fm=6&isbn= Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Ciencia FIC, Revista de divulgación científica y tecnológica, 2007, No 1, Enero-Abril Creator An entity primarily responsible for making the resource Valdez Tamez, Pedro Leobardo, Coordinador de Investigación FIC Subject The topic of the resource Materiales de construcción Ingeniería civil Concreto Efectos de la arquitectura Sustentabilidad Description An account of the resource Revista de Divulgación Científica y Tecnológica de la Facultad de Ingeniería Civil de la UANL. Es una publicación tetramestral que difunde temas como materiales, concreto, efectos de la arquitectura, uso de suelo, economía, sustentabilidad, etcétera Publisher An entity responsible for making the resource available Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Ingeniería Civil Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Fajardo San Miguel, Gerardo, Editor Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 01/01/2007 Type The nature or genre of the resource Revista Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource tex/pdf Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 2015478 Source A related resource from which the described resource is derived Fondo Universitario Language A language of the resource spa Spatial Coverage Spatial characteristics of the resource. San Nicolás de los Garza, N.L., (México) Access Rights Information about who can access the resource or an indication of its security status. Access Rights may include information regarding access or restrictions based on privacy, security, or other policies. Universidad Autónoma de Nuevo León Rights Holder A person or organization owning or managing rights over the resource. El diseño y los contenidos de La hemeroteca Digital UANL están protegidos por la Ley de derechos de autor, Cap. III. De dominio público. Art. 152. Las obras del dominio público pueden ser libremente utilizadas por cualquier persona, con la sola restricción de respetar los derechos morales de los respectivos autores Acuífero del Valle Ceniza volante Losa de concreto Pórtico Puentes curvos de trabes de acero Puzolanas Sistema automático de aforo vehicular Sistema sustentable Uso de materiales cerámicos https://hemerotecadigital.uanl.mx/files/original/247/13067/CIENCIA_AGROPECUARIA._1993._Vol._6._No._2._Diciembre._0002015428.ocr.pdf dae02aa57d718252575273224bb29dd7 PDF Text Text �CIENCIA AGROPECUARIA FAUANL VOL. 6 No. 2 MARIN, N.L. MEXICO DICIEMBRE DE 1ij PRECIO POR NUMERO: N$20.00 MN. DIRECCION PARA CORRESPONDENCIA: Facuüad de Agronomía, UANL. Apartado Postal 187. San Nicolás de los Gana, NJ. I C.P. 66450. At'n. PhIJ. Erasmo Gutiérrez Orne/as, Coordinador del Comité EdiJoria/ FAUANL. FAX /824) 8-00-22. COMllE EDITORIAL: José Luis de la Gana González, Rigoberto González González, Francisco lava/a Garcla, Leone/ Romtt0 Herrera, Ramón G. Guajardo Quiroga, Humberto !barra Gil, Emilio Olivares Sáenz, Nancy E. Treviño Hernández, Erasmo Guiiirrti Orne/as (Coordinador). REVISION TECNICA: Jorge Kawas R. (Facuüad de Medicina Veterinaria y l,ootecnia, UANL), Alejandro del Bosque González. Hugo Berna/ Barragán, Humberto Rodríguez Fuen1es, Ernesto Sánchez Alejo, Luis A. Rodríguez del Bosque (Cen1ro Nacional de Referencia dt Con/rol Biológico, Sanidad Vegetal. Tecomán, Col.), Josué Leos Mart{nez y Deni, Ricque Marie (Facultad de Ciencias Biológicas, UANL) Tipograf(a: Lidia Martínez Morales Recursos Grájkos: Julio Miranda Hemández �, DEGRADAHILIDAD RUMINAL in sih1 Y ESTIMACION DE LAS FRACCIONES NITROGENDAS DISPONIBLES EN RUMEN E INTESTINO Germán D. Mendoza Martínez1• Raúl Ricalde Velasco2 y Lorenzo Olivares Reyna2 Resumen En cslc estudio se determinó la laSa de dcgrndacióo nminal in silu de pasta de soya (PS), pasta de girasol (PG), 111Yado de sorgo (SS}, sorgo grnno (SG), alfalfa (A) y ll!l!Ojo de maíz (RM) en intervalos de dos horns hasta las 24 horas. La digestibilidad máxima (%) y la tasa de degradación de la materia seca digestible residual (h·') para a ingredientes fueron respectivamente: PS 48.87 y -0.110; 1G 37.67 y -0.110; SS 29.23 y -0.090; SG 45.23 y -0.120; A30.00 y -0.140; RM 12.78 y -0.070. Se estimaron las liltcioncs de pmleína degradada en rumcn (DP), proteína no dcgradable (UP), proteína digestible en intestino no il;gradable (DUP) y proteína indisponible (IP) en base al llálisis de laboratorio de las muestras pre y pos1-digcs1ión in situ. La~ fracciones estimadas para DP, UP, DUP e IP fueron, respectivamente: PS 32.00, 13.00, 10.96 y 2.04; SO, 2.30, 5.30, 3.44, y 1.86; PG 14.50, 15.60, 13.52, y 2~; SS, 2.00, 16.30, 14.26 y 2.04; A, 6.90; 11.80, 11.00 y ~72; RM, 0.60, 3.70, 3.24 y 0.46. El estudio de los ingredien1es nitrogenados usados en la alimentación de rumiantes debe de considerar el fraccionamiemo del aiuógeno en hase a su degradabilidad en rumen y en ÍlleStino delgado. samples before and aftcr ruminal incubation. Results for DP, UP, DUP and IP, rcspectively werc: PS, 32.00, 13.00, 10.96 and 2.04; SG, 2.30, 5.30, 3.44 and 1.86; PG 14.50, 15.60, 13.52 and 2.08; SS 2.00, 16.30, 14.26 and 2.04; A, 6.90; 11.80, 11.00 and 0.72; RM, 0.60, 3.70, 3.24 and 0.46. Analyses of protein supplements nitrogenous feeds used for ruminants must consider estimation of ruminal degradability of nitrogen and availability of protein in the small intestine. Introducción La t&:nica de la bolsa de nylon ha sido utilizada ampliamente para estudiar la desaparición de la materia seca, nitrógeno y otros componentes de los alimentos para rumiantes (Kempton, 1980; Tovar, 1990; Olivares, 1991; Zinn et al., 1981; Nocek, 1985). En estudios con suplementos proteicos para rumiantes, es importante la dctenninación de las fracciones degradables y no degrndables de la proteína; sin embargo, esto requiere de t&:nicas más laboriosas en las que se utilizan animales con cánulas duodenales (NRC, 1985) para Cienc. Agropecu. FAUANI. 1993. 6(2) 3-6 detenninar las frdcciones proteicas de origen microbiano y , alimenticio. Un método más sencillo para determinar las Summary fracciones de la proteína es el de la técnica de bolsa de nylon en estudios in si/u. Ruminal degradation in situ of soybean mea! (PS), lllflower meal (PG), sorghum bran (SS), sorghum grain Los objetivos de este trabajo fueron estudiar la (SO), alfalfa (A) and com slove (RM) was meas ured at 2 degradación de la materia seca de algunos ingredientes loir in1ervals during 24 h incubation pcriod. The values for alimenticios para rumiantes, y estimar las fracciones de la laXimum degradabilily (%) and rnte of degrndation (h- 1) proteína en la dicta que teóricamente pueden ser disponibles - PS 48.87 and -0.110; PG 37.67 and -0.110; SS 29.23 en rumen e intestino, por medio de un procedimiento llld-0.090; SG 45.23 and -0.120; A 30.00 and -0.140; RM sencillo basado en el análisis del alimento pre y post 12.78 and -0.070. The following fractions werc estimated: digestión ruminal in situ. ~ degradable protein (DP), non-degradable protein !UP), digeslible pro1ein in small intestine (DUP) and non1'13ilahlc pro1ein (IP) based on laboratory analyscs in Materiales y Métodos ¡ Centro di.: Gan;1dcría, Colcg.in de Po!llgrntluatlos, Mootccillo, Estado de lfé~c,,_ 56230. Se utilizaron muestras de pasta de soya, pasta de girasol, salvado de sorgo, sorgo grdllo, alfalfa y rastrojo de maíz, a las cuales se les determinó hwnedad, materia seca, proteína cruda, pared y contenido celular, fibra detergente Univcnidad Autónoma Mctropolit:ma, Unidad Xochimilco. Calz. del Hoeso 1100, México D.F. 04960 3 �Tasa y Extensión de la Degradadoo Rumlnal Mendrr,~ Marlíne1., G. d al. {leido y nitrógeno en fibra delcrgcnte ácido (AOAC 1980). Cuadro l. Composición (%) de los alimentos. Se estudio la desaparición i11 situ de la materia seca con la Li!cnica de la bolsa de nylon (Orskov, 1980). Las bolsa, usadas medían 5 x 9 cm, con una superficie de 90 cm'. El t.unaño de poro tuvo un rango de 24 a 46 µm. Se usaron 4 gramos de muestra con una relación muestra/superficie de 44.44 mg/cm 2• Las bolsas se colocaron por duplicado en el rumen de una vaca alimentada con alfalfa fresca ad libitum y 4 kg de concentrado, y fueron sacadas a las 2, 4, 6, 8, 10, 12 y 24 horas de digestión para estudiar la u1sa y extensión de la degradación de la materia seca, utifü.ando un modelo de cinética de primer orden (Mcrtens y Loften, 1980; Riquclme. 1984). Pasta de Pasta Concepto soya girasol sorgo grano Alfalfa ... Materia seca Contenido celulnr Pared celular Hemicelulosa Fibra detergente ácido N-PDA 89.70 82.16 17.84 7.26 93.50 40.81 59.16 12.87 84.70 69.26 30.74 19.78 91.10 60.tl 39.89 23.01 93.90 52.04 47.96 13.24 31.U 10.58 3.08 Salvado Sorgo de de 46.24 0.72 10.96 2.72 RUltlji de 16.88 1.93 34.72 0.33 do 94.lD 61.i! 2131 43.f o.n Cuadro 2. Ecuaciones que describen la tasa de fermentación de los ingredientes utilizados. En la estimación de las fracciones de la proteína cruda Ecuación K,,,(h) R' p, MSDR; 48.87 e•.11< MSDR; 37.67 c· 11 ' MSDR; 29.23 e°'' MSDR; 45.23 c·m MSDR ; 30.00 c· 1" MSDR ; 12.78 e·°'' 6.3 6.3 7.7 5.7 4.9 9.9 0.79 0.89 0.8[ 0.96 0.84 0.45 l'<.W Ingredic.ntc (P), se asumió que la proteína soluhlc es d,gradablc y que el nitrógeno en fibra detergente ácido es indisponible, c:tlculando por difcreucia la proteína degradada en el rumen (DP), la no degradable (UP), la proteína no degradablc digestible en intestino (DUP) y la proteína indigestible (ID), fracciones señala<kt, por el Subcomité para el Uso del Nitrógeno en Rumiantes (NRC, 1985). No se consideró ningún ajuste por adherencia microbial. Pasta de soya Pasta de girasol Salvado de sorgo Sorgo grano Alfalfo Rnstrojo de maíz P<.ll!l 1 En el estudio de la degradación ruminal de la proteína cruda se encontraron resultados muy elevados en contenido de nitrógeno en las primeras horas de fermentación, para mucstr.L, de sorgo gnmo, salvado de sorgo y mstrojo de maíz, los cu:tles coinciden con los trabajos de Barrio et al. (1986) quienes tuvieron el mismo problema con muestras de heno de trébol, ltcno de alfalfa, ensilaje de maíz y cosilaje de sorgo. Estos valores sugieren que existió contaminación microbütl de las muestras en las bolsas de nylon. Gutiérrez (1989) señala que en las estimaciones in situ de la prolefna de escape, la proteína tlegradable es siempre subestimada debido a la adherencia microhial. p IngreJicntc % DP % UP % P<.C! N.S. Cuadro 4. Comparación cntr·c las estimaciones de proteína, no degradada i11 vivo con consumo de materia seca mayor al 2% del peso vivo y las estimadas en este estudio. Número de IP DP/p UP/p IP/p DUP,í Pasta de soya 45.03 32.00 13.00 10.90 2.00 0.71 Sorgo grano 7.55 2.3-0 5.30 3.44 1.86 0.30 Pasta de girasol 30.13 14.50 15.60 13.52 2.03 0.48 Salvado de sorgo 18.22 2.00 16.30 14.26 2.04 0.11 Alfalfa 17.83 6.00 11.80 11.07 0.72 0.34 La cinética de degradación de la materia seca fue an:tli7,ada por regresión con el modelo de Mertens y Loften (1980) que es similar al propuesto por Riquclme (1984) parn ingredientes que están compuestos principalmente por carbohidratos no estructurales y que se comportan como una sola fracción. El intercepto de la ecuación (Cuadro 2), representa la digestibilidad máxima, el K,, 5 o T112 se obtiene de fa rek1ción k/.693 (Riquelme, 1984) y representa el tiempo requerido p.u-a alcanzar la mitad de la digestibilidad NRC (1985) DUP % Alimento Cbtimacioneg Prjcción no degrada UPA' DUP/P 10 8 2 3 .28 ± .14 .52±.15 .24 ± .05 .62 ± .04 .71 .70 .52 .66 .24 .46 .45 .62 Pasta de soya 0.29 0.05 o.1A 0.70 0.25 0.46 0.52 En nuestras detenninaciones se asumió que el N en fibra detergente ácido era indisponible; sin embargo, estudios no publicados de la Universidad de Nebraska (Britton, 1992; Comunicación pcrsonal 1) h.u1 mostrndo que el N ligado a la FDA en alimentos que no son forrajes no respresenta w1 nitrógeno indisponible, por lo que no se puede utilizar esta fracción come, N indisponible en pastas, harinas y granos. Una alternativa al respecto es realizar la digestión con pepsina al residuo de la digestión in situ (Mendoza et al., 1993); sin embargo, es necesario validar esta metodología. P<.C! Cuadro 3. Fracciones estimadas de la proteína cruda Los contenidos de pared celular, contenido celular, fibm detergente ácido, hcmicelulosa, nitrógeno en fibra ' detergente ácido, se muestran en el Cuadro 1, las , ecuaciones que describen la cinética de la degradación ruminal en el Cuadro 2, y las fracciones de la proteína cruda de acuerdo a su disponiblidad en rumen o intestino delgado en el Cuadro 3. Es necesario realizar estudios i11 vivo para comparar la utilidad de esta metodología y otrns basadas en la digestibilidad in situ como las citadas por Zinn et al. (1981), para poder estimar las fracciones. P<.m * Nivel de significancia para el modelo. Resultad<•~ y Discusión Es importante sellalar que en las detenninaciones in vivo existen algunos problemas en la estimación separada del nitrógeno microbk'll y de origen alimenticio (Orskov, 1982), y en el método descrito, no se estimó la degradabilidad de la proteína soluble, lo cual puede ser un factor que haya modificado las estimaciones de las fracciones nitrogenadas. Al respecto, es importante mencionar que los estudios de Mahadevan et al. (1980) han demostrado que la fracción soluble tiene una tasa de degradación que puede ser similar, menor o mayor que la de la fracción insoluble. Muchos estudios han demostrado que la solubilidad no es sinómino de dcgradahilidad. cart,ohidnUos estructurales cuya disponibilidad se inicia varias horas después de iniciada la fermentación. Riquclme (1983) sugiere otro modelo para este tipo de ingredientes, y algunos investigadores recomiendan realizar una corrección por la fa,e Lago el tiempo en que se inicia la degradación de la pared celular (Mertens y Loften, 1980; Varga y ]!oover, 1983; Nocek, 1985). o.rn 0.4' 0.89 0.11 0.11 0.66 0.04 11.61 Soigo grano Pasta de girasol Alfalfo deshidralada Conclusiones La metodología descrita presenta limitaciones parn estimar el N degradable y la disponibilidad de la proteína de escape al no considerar la contaminación y al asumir que el N ligado a FDA es indisponible. Es importante desarrollar metodologías sencillas para estimar la degradabilidad in si/u del N que pennilan estimar la fracción degradable en rumen, la degradabilid.ad de la fracción soluble, la adherencia microbial y la disponibilidad de la proteína de escape. P, pro<eína; UP, proteína no degradable; DUP, proteÚla no degradable digestible en intestino Rastrojo de maíz 4.32 0.60 3.70 3.24 0.46 0.14 0.86 O.ti o.is P, proteína; DP, proteÚla degradada en nnnen; UP, proteúia no deg..wi en rumen; DUP, proteúia no degradable digestible en intestino; IP, protáa indispooible. El modelo no fue significativo para el rastrojo de mafz. lo cual esL1 relacionado a su alto contenido de máxilrn1. 4 La estimación de las fracciones nitrogenadas y su ¡roporción rela1iva se muestran en el Cuadro 3. Los valores encontrados fueron mayores a las estimaciones de Jll)teína no degradable irt vivo que publicó el subcomité mbre el uso de nitrógeno en rumiantes (NRC, 1985), a excepción de la alfalfa deshidratada (Cuadro 4); sin embargo, al comparar la relación de proteína degradable digestible en intestino: proteína cruda, encontramos valores simik1res. Univer,ity of Ncbraska, Departmcnt of Anim•I Science, Uncoin, NE 68583-0008 5 �Mcndoza Marlfnez, G. et al. Agradecimiento Nocek, J.E. 1985. Evaluation of specific variables affecting in situ cstimates of ruminal dry mauer and protein digestion. Joumal of Animal Science. (60(5): 1340. Se hace un reconocimiento especial al Técnico del Labomtorio de Nutrición. Anclr6s Lec Hcmándcz, por sus sugcrcncia5 y su participación en el desarrollo de las técnica5 en el laboratorio. Olivares, R. L. 1991. Efecto de la combinación de distin1a1 fuentes de proteína y almidón en el comportamiento de becerros Holstein. Tesis de Maestría en Ciencias, Centro de Ganadería, Colegio de Postgraduados, Chapingo, México. Bibliograf',a Orskov, E.R, F. De Hovell y F. Mould. 1980. Uso de la técnica de la bolsa de nylon para la evaluación de les alimentos. Producción Animal Tropical. 5:213. AOAC 1980. Official mcthods of analysis of thc associalion of oflicial an;tlytical chcmisl. Washinglon, D.C. Riquelme, V.E. 1983. lnlerpretación matemática de curvas de fermentación in vitro, Memorias ALPA, IX Reunión; Santiago, Chile. 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UTILIZACION DE LA GALLINAZA DE AVES REPRODUCTORAS EN LA ENGORDA INTENSIVA DE TORETES HOLSTEIN Homero Morales Treviffo', Erasmo Gutiérrez Ornelas1, José Antonio Quinlanilla Escandón' y Carlos Alberto Hernández Martfnez' Resumen trealments I, 2 and 3 rcspcctivcly. Trcatmcnt without PW was cnriched with additives such a~ monensin, oxytetracycline and sodium bicarbonate and low leve! of fiber in order to represent an standard diet using in fecdlots. Animals were divided by initial body weight in four blocks using 12 pens with threc animals in each pen. Fccd intake, average daily gain (ADG) an feed efficicncy werc recorded. Treatrnenis did not affect (P>.05) ADG (1.08, 1.11 and 1.20 kg/animal/d) nither the fecd efficiency (6.6, 6.7 m1d 6.7) for dielS 1, 2 and 3, respectivcly. Bulls reccivcd trcatment 1 had lowcr (P<.05) fccd intake (6.6 kg/mlimal/d) in conlr'JSt with those received treatments 2 and 3 (6.7 m1d 6.7 kg/animal/d). These results showed that PM can be used as a part of the feedlot dielS without any effcct on animal performance and it may be importan! to reduce the feeding costs. Gallina,~1 de aves reproductoras fue evaluada al ser incluida como parte de las dic1as para 36 toretes Holstein a:,mctidos a engorda intensiva. Los toretes de 232 kg de peso inicial fueron desparasitados y vitaminados (ADE) antes de inici;u- la prueba. Posterior a un período de adapiación de 14 días. los animales fueron alimemados por 56 días con tres dietas difcrcmes. Las dictas difu-ieron en su nivel de gallinaw, siendo éstos de 20, 10 y 0%, representando cada ,ano a un 1ra1amicn10. La dicta sin gallinaza fue además refor,ada con aditivos como monensina, oxiletraciclina y bicarbonato de sodio, y poca fibra con el objeto de rqresentar una diela ordinaria usada en corrales de engorda. Los animales fueron distribuidos por peso inicial en cuatro bloques por tratamiento, utilizando un totlll de 12 corrales con !res animales cada uno. Las variables que se midieron fueron consumo de alimento, aumentos de peso y conversión alimenticia. Los tra~1mientos no afectaron (P>.05) los Introducción aumentos de peso (1.08, l. 11 y 1.20 kg/animal/día) ni la conversión :tlimenticia (6.6, 6.7 y 6.7) para las raciones de La creciente demanda de alimentos, especialmente de 20%, 10% y 0% de gallinaza respectivamente. Toreles carne, crea la necesidad de aumentar la productividad recibiendo dielas con 20% de gallinaza tuvieron tnenos ganadera y abaratar los costos con ingredientes de fácil (P<.05) consumo (6.6 kg/an/día) en comparación con los que obtención a precios razonables. La gallinaza (deyecciones de recibieron las raciones con el 10% y 0% de gallinaza (6.7 y las gallinas o pollos) es un subproducto nitrogenado que 6.7 kg/an/día). Los resultados obtenidos muestran que la gallinaz.1 puede ser utilizada en las raciones de ganado de . puede ser aprovechado por los bovinos (primordialmente el ' ácido úrico) mediante la flora microbiana de su rumen engorda sin afectar la productividad de dichos animales, pero (Belazco, 1954) para sintetizar a partir de ésla la proteína que sf reduciendo considerablemente los costos de alimen~1ci6n. nccesiia. Cicnc. Agropccu. FAUANL 1993. 6(2) 7-IO Su uso como suplemento proteico en la alimentación de rumiantes muestra ser muy prometedor. La gallinaza puede ser incluida en las raciones para animales sin perjudicar su crecimiento y salud (Cabrero, 1974), y puede llegar a tener hasla 20% de proteína cruda y 60% de nutrientes digestibles totales (NRC, 1989); además, contiene una buena cantidad de nitrógeno no proteico (NNP) (Alfred, 1965). Se ha observado que los animales que consumen NNP tienen aumentos de peso iniciales más bajos que los que conswnen proteína verdadera, pero al poco tiempo las ganancias de peso aumen1an e igualan a las de los animales que consumen proteína verdadera (Rique~nc, 1976). Summary Poultry manure (PM) from breeder hens was evaluated as a pan of the fecdlot diet of 36 Holstein bulls. The animals with an initial body weight of 232 kg were ~wormcd and injected with vitarnins (ADE) prior to the trial. Af1er an adaptation period of 14d, animals were fcd during 56d wi1h 1hrcc diffcrent dicts. Dicts differed basically tn lhcir amount of PM, having levcls of 20, 10 and 0% for Mac.1ros-Invcstigndore, del Dcpanamcnto de Zootecnia FAUANL Canttern Zuazua-Marín km 17.5 Marín, N.L Apdo. Po,lal 355 C.P. ¡ 66450 San Nicolás de !01 Garza, N.L, México. Auxiliar de ln\'e,tigación del Departamento de Zootecnia FAUANL 6 El ácido úrico de la gallinaza represenia más venlajas que la urea para los rumiantes (Flores, 1975), ya que es 7 �UllUzadón de la Cama de Gallina Reproductora Morales Trevlño H., et aL menos soluble y por lo tanto está más disponible para las bactcri.Ls del rumcn y es menos susceptible a pérdidas menores (Chance, 1965). Se ha observado que la proteína fijada por animales alimentados con gallinaza es 20% superior que la fijada por los animales alimentados con urea (Gnn1f1lcz, J<)74). toretes); los animales fueron distribuidos homogénearnenteea las repeticiones de acuerdo a su peso corporal. Los tratamientos dependieron del tipo de ración que 1 les proporcionó, las cuales pueden observarse en el Cuadro l. A los animales se les proporcionó un período de adaptación a dichas dictas de 14 días, el tnibajo duró 56 dfat Cabe mencionar que las tres raciones cumplían con Jix requisitos para una ganancia mayor de 1 kg diario, que m111t1 el NRC (1989) para este tipo de animales. La ración J representó una dieta comercial para máximas ganancias diarias tratando de incluir un alto nivel de energfa y b aditivos que tradicionalmente se usan en una engorda; CSII dieta, sin embargo, es la más costosa La ración 2 tiene s& un 10% de gallinaza sin aditivos y la mitad de la premezcla de vitaminas y minerales, ya que la gallinaza tiene allll contenidos de minerales y muy probablemente residuos de coccidiostatos, que en la mayoría de los casos se 1111 monesina sódica Finalmente, la ración 3 representa 111 dieta muy económica, pero más baja en su contenioo energético. Al administrar bicarbonato de sodio se amortiguan variaciones del pH del lluido ruminal, de la orina y de la sangre, (Church, 1969 y Russel el al., 1980). Además, facilita la adaptación de los animales a los cambios bruscos de las dietas o a raciones ricas en concentrados, forrajes peletizados, etc, aumentando el consumo y digestibilidad (Coppoock, 1986) y manteniendo un pH cercano al ideal que es de 6.2 a 6.8, rango óptimo para la digestión de nutrientes (Zavala y Marroquín, 1987). La moncnsina sódica es uno de lo~ aditivos más comúnmente utilizados en las engordas comerciales de ganado bovino (Fuentes, 1987), y ha demostrado que incrementa k1 proporción molar de ácido propiónico ruminal en ganado de carne, resultando en una mejora de la eficiencia alimenticia (Aragón, 1981); que resulta en un 10% de reducción en la ingesta diaria de alimento, mientras que mantiene las ganancias de peso al mismo nivel (Ben-Asher y llan, I982). Cuadro 1. Raciones utilizadas utiliz.ando la cama de gallina reproductora en la engorda de toretes Holstein. Ingredientes Los objetivos de este trabajo se centran en observar qué tan beneficioso es desde el punto de vista económico utilizar la cama de gallina reproductora en las raciones de engorda de ganado, sin que esto menne el estado nutricional de los · animales; y por otro lado, ver el beneficio que aportan a las ' dictas de e.stc tipo de ganado, productos como la monensina, oxitctraciclina y bicarbonato de sodio, observando las consecuencias digestiv,Ls que su uso puede acarrear. Sorgo Harinolina Gallinaza Paca de sorgo Sebo Mclnza Premezcla min's y vit's 1 Snl Carbonato de cnlcio Harina de soya Monensina sódica Urea Bicarbonato de sodio Oxitetraciclina Materiales y Métodos El presente estudio se realizó en el Campo Experimental "El Canadá" de la FAUANL, ubicado en el km 3 de la carretera a Colombia en el municipio de General Escobedo, Proteína (%) EM (Mcal/kg) Ca(%) N.L. Para este tralnijo se utilizaron 36 toretes de la rn,a Holstcin de un JJC.I{> medio inicial de 232 kg, los cuales [ucron vitaminados (ADE) y desparasitados antes de la prueba. Los toretes fueron divididos en tres tratamientos con p (%) Ración 1 (20%) Ración 2 Ración l (10%) (0%) 50.731 5.386 20.000 15.233 65.398 10.897 10.000 10.000 2.431 68A33 8.9'34 0.125 0.400 0.749 0.2:SO 0.400 8.000 0.250 0.400 10.00l 3.00) 1.512 5.450 0.016 l.OOl !.<XXI 0.004 14.00 2.70 0.80 0.38 14.60 2.90 0.70 0.42 14.60 2.90 0.70 0.40 Cada 2 kg conlicne: vil A (7500000 Ul); vil D3 (1000000 U!); viL E (3000 UI); 1iami.oa (1000 mg);Niacina (1750 mg); Antioxidante (25 ~ Magne,io (20 gr); Manganeso (25 gr); Zinc (20 gr); Hierro (30 ~ Cobre (5 gr); Yodo (0.S gr); Selenio (25 mg); Cobalto (100 mg). cuatro repeticiones cada uno (cada repetición constó de tres 8 Las variahles que se midieron fueron consumo de alimento (cada siete días), aumentos de peso (cada 14 días) y conversión alimenticia. El diseno utilizado para analizar los datos fue un bloques al azar con covarianza para ooscartar la influencia del peso inicial sobre el peso final; además, cuando se rcali1ó la comparación de medias se hizo por el método de Tukcy (Stcel y Torrie, 1960). de este tipo y los que recibieron la ración 1 no tuvieron ningún problema digestivo de esta naturaleza Esto probablemente se debió a la baja cantidad de fibra presente en las dietas 2 y 3; por lo que los resultados finales se vieron afectados debido a estos problemas que se presentaron, primordialmente con los animales que rccibicrou la mción 3. Aunado a lo anterior y debido a un exceso de sodio en la ración 3 (bicarbonato de sodio y sal) es posible que la acción de la monensina haya sido inhibida, ya que como se sabe este antibiótico bloquea o compite por el ion sodio, por lo que al haber un exceso de este elemento, la monensina probablemente ya no cumplió su función (Bergen y Bates, Resultados y Discusión En lo que se refiere a aumentos de peso, no existió diferencia estadística significativa (P>.05), así como tampoco hubo influencia del peso inicial sobre el peso final de los animales; dichos aumentos de peso se pueden observar en el Cuadro 2. En cuanto a los consumos de alimento, sí cxil;tió diícrcncia estadística significativa (P<.05), r,or lo que se realizó una comparación de medias por el método de Tukey (Stccl y Torric, 1960), cuyos resultados se aprecian en el mismo Cuadro 2. 1984). Aún y cuando la ración 1 (20% de gallinaza) fue fonnulada con menor concentración de energía, su consumo y conversión íue menor, implicando que otros factores están promoviendo la mejor utilización de dicha ración (o reduciendo la utilización energética de la ración 3). La Figura l muestra que animales alimentados con la ración 3 (sin gallinaza) consumieron durante los primeros 20 días mayor cantidad de alimento, reduciéndose drásticamente en las fechas subsiguientes. Lo anterior pudiera indicar un problema de acidosis subaguda, la cual es caracterizada básicamente por descenso en los consumos y timpanismo (Mendoza y Ricalde, 1993). Como se puede observar en el Cuadro 2, la ración 3 tuvo .un poco más de aumento diario de peso (1.20 kg/animal/dfa) que la ración 2 y 1 (1.11 y 1.08 kg/animal/día respectivamente), aunque esto se debió principalmente a los corummos más elevados de los animales que recibieron esta ración. Cahc mencionar que se pre.sentaron serios prohlemas de timpanismo en algunos animale.s que recibieron la ración 3; los 4uc recibieron la ración 2 tuvieron pocos problemas Conclusiones y Recomendaciones ,· Cuadro 2. Resumen de resultados obtenidos en el trabajo de utilización de la cama de gallina reproductora en la engorda de toretes Holstein. Parámc~·os No. de animales Días de adaptación Días de prueba Peso inicial promedio (kg) Peso final promedio (kg) Aumento de peso/animal/ día (kg) Consumo de alimento/ animal/día (kg)' Conversión ;1limcnticia 1 Ración 1 (20%) 12 14 56 231.7 292.1 Ración 2 (10%) 12 14 56 233.7 295.8 Ración 3 (0%) 12 14 56 231.7 299.l 1.08 1.ll 1.20 7.1 b 6.6 7.5 ab 6.7 8.1 a 6.7 En base a los resultados que se obtuvieron, se considera que la gallinaza es una buena opción para utilizarla como ingrediente en las raciones de ganado de engorda, ya que se obtuvieron buenos resullados al utilizarla (incluso hasta en un 20% del total de la ración como ocurrió con la ración J) y no se presentaron problemas en los animales a los cuales se les proporcionó. Además, desde el punto de vista económico, sería beneficioso su uso, ya que aparte de dar buenos resultados en cuanto a aumentos de peso, abarata el costo de alimentación. Por otro lado, se deben de realizar trabajos donde se incluya un poco más de fibta y bajando los niveles de sodio de la ración (eliminando el bicarbonato de sodio) con el fin de que la monensina pueda ejercer su acción debidamente. Este trabajo muestra que existen otros factores nutricionalcs que deben de ser considerados para comparar correctamente dictas de engorda con y sin gallinaza, ya que sin duda es un área que requiere de más investigación. Letras diforenlcs indican diforcncia estadística (P<.OS) 9 �, Morales Trevfño H., el aL RESPUESTA DE LA VARIEDAD DE ALGODONERO CIAN PRECOZ A LA FERTILIZACION NITROGENADA r Cabrero, D. 1974. Recirculando rnciones. El Surco. Julio, agosto 1974. Salvador Godoy A.t, J. Francisco J. Chávez G.t y Arturo Palomo G.t 20 Chance, C.M. 1965. Non protein nitrogen and poultry lilllr in ruminants diets. Proceedings Maryland nutriJQ confcrence for feed manufactures. pp. 8-11. f'I e ! ! Church, D.C. 1969. Digestive physiology and nutrition rt ruminants. 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Por lo anterior, el objetivo del presente experimento fue conocer la respuesta en la fenologfa, rendimiento y calidad de la variedad Cían· Precoz a la fertilización nitrogenada. El experimento se estableció en un lote de baja fertilidad el día 15 de abril de 1992, evaluando las dosis de nitrógeno de O, 40, 80, 120, 160 y 200 kg de NJha, en un diseno de bloques al azar con cuatro repeticiones. Se evaluó el contenido de nitrógeno en los peclolos, altura, número de nudos, producción de capullos a uavés del ciclo, rendimiento y calidad de fibra Las dosis de 80 a 200 kg de NJha fueron suficientes para mantener la concentración de nitratos en tejidos por arriba de los niveles cólicos necesarios durante el período de floración. La producción de capullos fue igual al usar cualquier dosis de nitrógeno. En lo que respecta al rendimiento de algodón, !ste también fue similar con cualquiera de las dosis de ,: nitrógeno utilizadas. Riquelme, V.E. 1976. Curso de nutrición de rumiantes. Apuntes mimeografiados sin publicar. Universidad Autónoma Agraria Chapingo, México. pp. 146-149. Cienc. Agropccu. FAUANL t993. 6(2) 11-16 Russel, J.R. A.W. Young y N.A. Jorgenscn. 1980. Effecti sodium bicarbonatc and limestone additions to hin; grain diets on fecal parameters in finishing steers. ), Anim. Sci. 51:996-1002. Cían Precoz is a new couon variety proposed as an altemative to increase cotton productivity in the Comarca lagunera area. This variety is a 15 to 20 days earlier !han the commercial varieties. Toe objective of this study was ro compare the response on fruiting pattems, yield and fiber quality of Cían Precoz to different nitrogen rates. A field experiment was conducted during 1992 in a Iow fertility experimental area Six N rates (0, 40, 80, 120, 160, and Ben-Ashcr, A. y D. Ilan. 1982. A note on the effect of monensin supplementation on growth and food utilmuion in young calves. Animal Production. 35:16, 1440-1445. Steel, R.G.D. y J.H. Tonie. 1960. 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Introducción En la Región Lagunera, el uso de variedades de ciclo largo (180 días) trae consigo una serie de problemas como son la necesidad de protección química en un período más amplio, mayor exposición de la fibra a efectos de clima con la consecuente disminución en la calidad de la misma, realización de labores fitosanitarias en época tardía provocando una mayor cantidad de plagas invcrnantcs (García, 1991). Como una alternativa para dar solución a estos problemas, el CIFAP-Región Lagunera ha liberado recientemente la nueva variedad Cian Precoz que tiene un ciclo de vida de 15 a 20 días menor que la variedad Deltapine 80 que es la más utilizada en siembras comerciale. (Palomo et al., 1991). Esta diferencia en la duración del ciclo productivo de las variedades mencionadas, induce a pensar que tengan también diferentes necesidades de fertilizante nitrogenado. La concentración de nitratos en peciolos del algodonero está estrechamente relacionado con el nitrógeno aplicado y el rendimiento total. Concentraciones de 16,000 y 8000 y 2000 ppm de nitratos en peciolos para las etapas de inicio, máxima y terminación del período de floración, son considerados seguros y adecuados para lograr altas producciones de algodón (Mackcnzie et al., 1963). Cada variedad tiene requerimientos espccfficos de nutrimentos, ya que estos están relacionados con la arquitectura de cada una y en algunos casos difiere fuertemente. En una planta compacta se puede tener wi consumo de hasta un 50% menor en comparación a una lnvestigadore, del Campo Agticola Experimental de la Lagwia. Km l7.5 Carretera Torroon-Mawuoros. Apdo. Postal 247. 27000 Torreón, Coah. 10 11 �Godoy Avlla, S. el aL Respu..ia del Algodonero CIAN Precoz a Ftrtlllzad6n Nitrogenada planta de arquitccturn nonnal (Bhau y Appukuuan, 1971). Desarrollo Vegetativo El uso de las diferentes dosis de nitrógeno en algodonero debe estar ligado al consumo de éste, a la altura, a la relación crecimiento vegetativo-fructífero y materia seca, pero no necesariamente al rendimiento. Por lo umto, dosis intermedias son las que pueden conducir a altos rendimientos (Halevy et al. 1987). De las variables del desarrollo vegetativo, únicamerue se midió la altura de la base de la planta a su punto de crecimiento y el número de nudos de las plantas de 11 metro lineal dentro de cada parcela experimental. Desarrollo Frucúforo Cian Precoz es una variedad compacu1, resistente al Vertirillium 1/ahliae k., 20 día~ más precoz y con 10% más de :~godón hueso que la variedad comercial Deltapine 80; de tal manera, que por las rnzones anteriores, se planteó el presente trabajo con el objetivo principal de evaluar el efecto de diferentes dosis de nitrógeno sobre la mencionada variedad. 1. Dinámica de producción de capullos. Cada dos días 1111 contabilizó el número de capullos por metro lineal pcr parcela, desde su fecha de aparición hasta que se tuw el total de éstos. 2. Contenido de nitrógeno en peciolos (N-NO,). Para la estimación de los nitratos contenidos en los peciolos, e muestrearon peciolos de la tercera o cuarta hoja a J)ll1i del ápice, posterionnente se hizo una mezcla del material obtenido en las cuatro repeticiones para lell!r una sola muestra por tratamiento. El muestreo se hizo en las siguientes etapas de crecimiento; máxúoo crecimiento vegetativo, inicio de producción li cuadros, inicio de floración, plena floración y final li la misma, lo cual corresponde a los 30, 47, 65, 76 y 93 días después de la siembra, respectivamente. Materiales y Métodos El experimento se estableció en un lote de baja fertilidad dentro del Campo Agrícola Experimental de La Laguna Se utilizó la variedad Cian Precoz, la cual fue sembrada el 15 de abril de 1992, la siembra fue en humedo con una distancia entre hileras de 0.70 m y una distancia entre plantas de 0.15 m. La población de plantas fue de 80,000 plantas por hectárea Las dosis de nitrógeno de O, 40, 80, 120, 160 y 200 kg/ha fueron evaluadas en un diseño de bloques al azar con cuatro repe11c10nes. Se utilizó urea como fuente de ,· nitrógeno, aplicándose toda al momento de la siembra. La parcela experimental fue de 1O surcos de 10 m de largo y la parcela útil fue de dos surcos de 6 m de largo. 3. Componentes del rendimiento. Se estimaron el número de capullos totales por metro lineal; el porcentaje li fibra, que es el peso de la fibra separada de la semilll de una muestra de algodón en hueso y expresada CI porcentaje; el peso de capullo expresado en gramos; J el índice de semilla, como el peso en gramos de 100 semillas. Resultados y Discusión ~ntración de Nitratos en Peciolos Los resultados de la concentración de nitratos (N-NO ) 3 en pecíolos en ppm de los cinco muestreos llevados a cabo en la variedad Cian Precoz, se presentan en la Figura l. Se puede observar que en el primer muestreo llevado a cabo a los 30 días después de la siembra, se presentaron diferencias entre el tratamiento sin aplicación de nitrógeno, en el cual se detectaron 6,940 ppm de nitratos, mientra~ que en los tratamientos con aplicación de nitrógeno se observó un rango entre 9.200 ppm y 10,640 ppm. Posterionnente, la concentración de nitratos se incrementó en todos los tratamientos, incluyendo el testigo, Depndose a obtener valores máximos que fluctuaron entre 20,SOO y 22,000 ppm en el muestreo realizado al inicio de la producción de botones florales (47 días 'después de la siembra). Estos valores se encuentran por arriba del nivel de suficiencia citado por la literatura para este período, el cual es de 16,000 ppm (Mackenzie et al., 1963). De estos resultados se resume que hasta esta etapa todos los tratamientos absorbieron una cantidad adecuada de nitrógeno para cubrir sus necesidades. Una vez iniciada la floración (65 días después de la siembra), se presentó una reducción en la concentración de nitrógeno orgánico en todos los tratamientos. Este descenso fue interrumpido, como resultado de la aplicación del primer riego de auxilio, el cual favoreció la absorción de N en los tratamientos con dosis más altas de este elemento (120, 160 y 200 kg de N/ha). Para las dosis menores de O y 40 kg de N/ha no sucedió esto, por lo que continuaron con un descenso en la concentración de nitrógeno en el tejido hasta el final de la floración. Al final del período muestreado, entre los 76 y 93 dfas 25 O Kg 40 Kg 80 Kg 120 Kg 160 Kg 200 Kg 20 N N N N N N 4. Calidad de fibra. Las características de la fibra QIC fueron evaluadas en el presente estudio fueron: ~ longitud, expresada en mm; la resistencia, expresadall miles de libras por pulgada cuadrada; y la fllltll, expresada como índice de micronaire. Las plagas presentes en el experimento fueron picudo (A111ho11omous gra11dis B.) y el gusano rosado (Pecti11ophora gossypiela S.), las cuales fueron controladas con un total de siete aplicaciones. Se aplicó un riego de presiembra y tres auxilios con intervalos de 20 días entre cada auxilio. Para la estimación de los componentes del rendimiellll y de las características de la fibra, se tomó una muestra de 20 capullos al azar, la cual fue enviada al Laboratorio de Fibras del Campo Agrícola Experimental de la Laguna. El control de maleza fue manual y mecánico, hasta antes del primer riego de auxilio, y control químico después de este riego. En el Centro de Cálculo se realizaron los análisis de varianza y las comparaciones múltiples con la prueba de Duncan al 0.05. Las variables medidas fueron del desarrollo vegetativo y del desarrollo frucúfero. o o 20 40 60 80 Días después de la siembra 100 120 Figura l. Contenido de nitrógeno en fonna de nitratos en la variedad Cían Precoz. CIFAP-Región Lagunera. 1992. 12 13 �Respuesta del Algodonero CIAN Precoz a Fertlllzaclón Nitrogenada Godoy Avlla, S. e/ aL después de la siembra, la concentración de nitratos en pecíolos en todos los tratamientos continuó descendiendo, debido a la terminación del periodo de producción de bcllot:L~. llegando el tratamiento sin aplicación a un nivel por abajo del crítico seflalado (2,000 ppm) en reportes de investigación (Basset y Mackenzie, 1978). El análisis de varianza no detectó difCICIJciai significativas en las características evaluadas entre q diferentes tratamientos aplicados. En el Cuadro ¡ 1 observa la gran similitud de los valores de altura obferuib por cada uno de los tratamientos, ya que se observó • rango de únicamente 9 cm entre el mayor y menor valor, En el Cuadro 1 se presentan la altura de planta en cm y el número de nudos de la variedad Cian Precoz, fertilizada con diferentes dosis de nitrógeno. Cuadro l. Altura y número de nudos de la variedad Cian Precoz con diferentes dosis de nitrógeno. CIFAP-Región Lagunera. 1992. o 40 80 120 160 200 Altura (cm) Número de nudos por planta 54 53 61 15 14 15 15 18 15 55 57 56 Dosis N kg/h.1 o En lo que respecta al número de nudos, a pesar di Q!lPOnentes del Rendimiento existir diferencia de cuatro nudos, el análisis estadlsli:o indicó que dicha diferencia no fue estadlsticamelt En el Cuadro 2 se presentan los valores de los significativa AIIDJ)OllCntes del rendimient? de la variedad Cian ~oz illili?ada con diferentes dosis de nitrógeno. El anális~ de 1lian7.a no detectó diferencias significativas entre dosis de Dinámica de Producción de Capullos irógeno para ninguno de los tratamientos evaluados. Altura y Número de Nudos por Planta Dosis N kg/ha Cuadro 3. Rendimiento de algodón de la variedad Cian Precoz con diferentes dosis de nitrógeno. CIAFAP-Rcgión Lagunera. 1992. Al finalizar el período de producción de capullos, con 1a11kJsis de 80, 120 y 200 kg de N/ha se obtuvieron 70, ~5 64 capullos respectivamente, mientras que con las dosis ~O. 40 y 160 kg de N/ha la producción de capullos fue de dO 55. 56 y 58 respectivamente. 40 80 120 160 200 La producción de capullos se inició a los 114 cla después de la siembra, independientemente del tratamiemt C8lro 2. Componentes del rendimiento de la variedad Cian Precoz con diferentes dosis ,de nitrógeno. de fenilizaeión aplicado, a partir de este momento, se ini:i6 el muestreo para conocer las diferencias entre il CIFAP-Región Lagunera 1992. tratamientos aplicados en la dinámica de producción de Indice de capullos (Figura 2). Peso de Fibra No. de lmN semilla2 capullo (g) (%) capullos' tg,1,a Desde los 117 días después de la siembra, se ohiem 37.l 10.4 5.1 56 o una agrupación de los tratamientos evaluados. En ■ 40 10.5 37.6 5.2 56 primer grupo se tiene a las dosis de 80, 120 y 200 kg de M) 10.4 5.1 36.3 71 N/ha con la mayor producción de capullos. El otro ~ 120 10.8 5.3 35.9 65 10.5 estuvo fonnado por las dosis de O, 40 y 160 kg de NAa 160 36.7 5.1 58 36.0 10.5 4.9 65 con una producción de capullos menor que la del primr m grupo mencionado. 1 a 60 ~"' - ,· N En lo que respecta al número de capullos, a pesar de haberse detectado diferencias, es necesario mencionar lllC el valor máximo de capullos (71) se obtuvo cuando se l:niliz6 con la dosis de 80 kg de N/ha En cambio cuando 111 se fertilizó el número de capullos producidos por la ¡ia¡ta con este tratamiento fue de únicamente 56 capullos. N N N N Calidad de Fibra 111 N 40 • c. ¿j 1178 1320 1200 1339 1464 1391 No obstante lo anterior, es importante mencionar que con el tratamiento de 160 kg de N/ha se obtuvo el rendimiento más alto de algodón hueso y pluma (3,965 y 1,464 kg/ha), superando en 796 y 286 kg/h.1 de algodón hueso y pluma respectivamente al tratamiento testigo, sin aplicación de nitrógeno. Ptr metro lineal F.qn&ado en gramos 80 • 3169 3460 3297 3595 3965 3863 obtenidos con la aplicación de diferentes dosis de nitrógeno. Se observa que existe gran similitud entre los valores obtenidos por cada uno de los tratamientos evaluados. El análisis de varianza no detectó diferencias significativas entre los diferentes tratamientos evaluados, esto tanto para el rendimiento de algodón hueso como para el rendimiento de algodón pluma. 1 O Kg 40 Kg 80 Kg 120 Kg 160 Kg 200 Kg Rendimiento de algodón (kg/ha) Hueso Pluma 20 • º~--~---~~---~---~----'----~---_.___ 110 115 120 125 130 135 140 145 Días después de la siembra Figura 2. Producción de capullos de la variedad Cían Precoz. CIFAP-Región Lagunera 1992. 14 Los valores para las tres características de la fibra de Cian Precoz tratada con diferentes dosis de nitrógeno se presenta en el Cuadro 4. El análisis de varianza realizado no detectó diferencias significativas para ninguna de las características de las fibras analizadas. En el mencionado Cuadro se puede observar la similitud de los valores de la longitud de la fibra, presentándose un rango máximo de únicamente 0.5 mm entre el mayor y el menor valor obtenido en el presente estudio. En cuanto a los otros componentes, se puede observar mel mismo Cuadro 2 la gran similitud de los valores ¡j¡(enidos por cada uno de los tratamientos de nitrógeno y 111 lo cual el análisis de varianza no detectó ninguna tierencia significativa. ~ento de Algodón En lo que respecta a la resistencia de la fibra, también es notorio observar que el rango para esta variable fue de únicamente 3300 libras por pulgada cuadrada En el Cuadro 3 se presentan los rendimientos de ligod6n hueso y algodón pluma de la variedad Cian Precoz Finalmente, en la finura de la fibra ocurrió lo mismo que para las otras variables presentadas; es decir, el rango 15 �Godoy Avtla, S. et aL Cuadro 4. Calidad de fibm de la variedad Cian Precoz con diferentes dosis de nitrógeno. CIFAP-Región Lagunem. l 992. Dosis N kg/ha o 40 80 120 160 200 1 2 Longitud (mm) Resistencia ' Finum' 27.4 26.9 27.4 27.2 27.2 27.4 89.5 90.5 90.5 88.0 87.7 87.2 4.0 4.0 3.8 4.3 3.9 4.2 COMPORTAMIENTO DE 23 MATERIALES DE FRUOL EN SUELOS INFESTADOS CON Macrophomina phaseolina EN MARIN, N. L. 4. La calidad de fibm no fue afectada significativamCllt por el hecho de aplicar o no nitrógeno. José Luis de la Garza Gon2'.ález1 Bibliograíia Resumen El estudio se realizó en el Campo Experimental de la Facultad de Agronomía, UANL en Mar!n, N. L. en un lote infestado naturalmente con Macrophomina phaseolina. La siembm de ciclo tardío (verano-otono) se efectuó el 17 de agooto de 1990, y la de temprano (primavera-verano) el 15 de marzo de 1991, con 20 y 21 materiales de frijol respectivamente, de los cuales 16 coincidían. En cada Bhatt, J.G. y E. Appukuttan. 1971. Nutrient uptake i experimento se incluyeron tres lineas de frijol lepari couon in relation to plant architecture. Plant and Sal (Phaseolus acutifolius var. latifolius) y el resto fueron 35:381-388. variedades y líneas de frijol común (Phaseolus vulgaris). , Los experimentos se uazaron en bloques completamente al Garcla C., E.A. 1991. Estrategias para reducir los COQJ uar con tres y seis repeticiones cada uno· y parcelas de de producción en algodonero (Gossypium hirsutum L) dos y un surcos respectivamente. El cultivo creció bajo en la Comarca Lagunera. Tesis de Maestna 11 condiciones de temporal; se hicieron ocho lecturas de Ciencias. UAAAN. infección de M. phaseo/ina en la siembra de agosto y seis en la de marzo, aproximadamente cada 15 dfas. Los Halevy, J., A. Mamni y T. Markovitz. 1987. Growth 111d materiales fueron más atacados en el ciclo tempr,mo que NPK uplake of high-yielding cotton grown at diffCRI en el tardío. En el ciclo tcmprnno no se pudo estimar el nitrogen levels in a pcrmanent plot cxperiment. Plall rendimiento debido al ataque severo de la enfcnnedad. and Soil. 103:39-44. Los materiales de frijol común fueron los más susceptibles y los de frijol tepari los más resistentes en ambos ciclos. Mackenzie, AJ., WJ'. Spencer, K.R. Stockingen y B.A. En el ciclo tardío, donde hubo menor ataque del patógeno, Kantz. 1963. Seasonal nitrate-nitrogen content i LEF-25-RB y Pinamerpa, del grupo de frijol común, cotton petiols as affected by nitrogen application 111d fueron tolerantes. M. phaseo/ina fue aislado de la semilla its relationship to yield. Agron. J. 55:55-59. de los frijoles comunes Pinto Laguna y Agmrista. El , ¡mógeno fue detectado en las distintas partes de las Palomo G., A., S. Godoy A. y E.A. García C. 1991. 0a plantas enfennas, encontrándose con mayor frecuencia en Precoz: Variedad de algodonero toleranu: a 1allo y cuello, sugiriendo que éstas pudiemn ser las v!as de Verticillium. Folleto para productores. CIFAPentrada del hongo a la planta. Comarca Lagunera. Basset, D.M. y AJ. Mackenzie. 1978. Plan! analysis as a guide to cotton fertilization. Soil and Plant TISSae Testing in California. Division of AgricullaqJ Sciences. University of California. Bulletin 111'19. pp. 16-17. Expresada en miles de libras por pulgada cuadrada Expres:'lda en índices de micronairc entre el mayor y el menor valor fue muy ·pequeño (0.5 unidades de micronaire). Por lo que se puede resumir que la calidad de la fibm de Cian Precoz no se ve afectada por las diferentes dosis de nitrógeno evaluadas. Conclusiones l. Los tratamientos con dosis de 80 a 200 kg de N/ba, mantuvieron la concentración de nitratos en el tejido por arriba del nivel crítico dumnte todo el período de flomción. 2. Los componentes del rendimiento no se afectaron por el hecho de no aplicar o aplicar hasta 200 kg de N/ba. 3. El rendimiento de algodón pluma y hueso fue similar cuando se aplicó desde O hasta 200 kg de N/ba. Summary The study was carried out in the Experimental Farm of the Facultad de Agronomía (College of Agriculture) UANL in Marín, N. L. in a soil naturally infested with Maestro.Investigador de la Subdircccit'.Xl de Estudios de Postgrado de la Facu1tad de Agronomía de fa Universidad Autónoma de Nuevo león. Carretera Zua7llll-Marin km 17.5 Marin, N.L Apartado Poslal 358 San Nicolás de los Garza, N.I. C.P. 66450 16 Introducción Macropho1/Ú11a phaseolina (Tassi) Goid se ha encontrado en Nuevo León atacando chile ancho, sandía, papa, sorgo, maíz y frijol, y ha causado daños de importancia económica (De la Garza y Díaz, 1989). En frijol es un problema importante, tanto como lo es en Tamaulipas (Díaz, 1984). En el Campo Experimental de Marín, N. L. se han estado haciendo evaluaciones de materiales de frijol, maíz y sorgo. También se han hecho evaluaciones en el invernadero (Villarreal, 1987), en terrenos infestados en forma natural por el microorganismo, y en el laboratorio usando la patotoxina del hongo (Gutiérrez et al., 1991). La pudrición carbonosa es de etiología compleja (Mughogho y Pande, 1984), y el patógeno puede trasmitme por la semilla (Díaz, 1985). M. Cienc. Agropecu. FAUAN!. 1993. 6(2) 17-23 r Macroplwmina phaseo/ina. The seeding date was 17 august 1990 (fall growing season) and 15 march 1991 (spring growing season). Twenty and 21 bean accessions were used in each case, from which 16 were the same. Each experiment included three lepari bean lines (Phaseo/us acutifolius var. latifo/ius), the rest being varieties and lines of common bean (Phaseolus vulgaris). The experiments were established in a complelely randomized block design with three and six repetitions each, and plots of two and onc row respectively. The bean plants grew under dry land conditions. Eight readings on M. Phaseo/ina infection were made, about 15 days apart during the autumn season, and six during the spring season. Toe bean plants were more severely infected in the spring than in the fall season. lt was not possible to estímate yield in the spring season due to disease severity. Common bean accessions were more susceptible than those of tepari bean which were resistan! on botl1 seasons. In the fa!! scason, where there was less attack from the pathogen, LEF-25-RB and Pinamerpa, from the common bean groups, were tolerant M. phaseo/ina was isolated from seeds of Pinto Laguna and Agmrista common bcans. The pathogen was detected on different diseased plant parts, and was more often found on stem and neck, suggesting that these parts could be the entrance avenues for the pathogen. 17 �De lu Garza G., J.L. phaseolina ataca al frijol durante todo su ciclo de cultivo. En plántula le produce marchitamiento y muerte, lo mismo que en plantas medianas. En plantas adultas puede oc.L~ionar tizón en las ramas y trasmitirse a la semilla y puede causar la muerte prematura a las plantas (Díaz, 1986). Por sus daffos, la enfermedad se conoce como pudrición carbonosa, pudrición negra, pudrición gris de la raíz y tizón cenizo del tallo (Dfaz, 1986). La enfermedad se presenta en plantas sujetas a estrés por sequía y con temperaturns altas (Dhingra y Sinclair, 1978). Los objetivos del trabajo fueron: a) Determinar la incidencia de M. phaseolina en materiales de frijol bajo temporal en los ciclos de verano-otoilo (tardío) de 1990 y primaveraverano (temprano) de 1991; detectar resistencia o tolerancia en los materiales, y determinar el grado de infección por M. phaseoli~a en las semillas cosechadas, b) Aislar de diferentes partes de las plantas infectadas el microorganismo patógeno. El presente l.!)lbajo ha sido presentado en congresos y su síntesis aparece en las memorias de éstos (De la Garza, 1991; De la Garza, 1992). Materiales y Métodos estaban marchitas o muertas con esas lesiones, y las ljle presentaban lesiones grandes con un centro ceail.o blanquecino, con o sin puntos negros(picnidios) del hongo. c;uooro l. Comparación de medias de infección por Macrophomina phaseolina (Tassi) Goid y rendimiento de 20 materiales de frijol en el ciclo verano otono de 1990 en Marfn, N.L. En el ciclo tardío el frijol se cosechó en vaina y lle dctenninaron separadamente los rendimientos de peso de grano y vaina por parcela; y también, e! volumen de 100 semillas, su peso y densidad. No. 17 6 9 7 12 10 Las semillas cosechadas de frijol fueron examiJlada para detectar la presencia de M. phaseolina en ellas, Jlll lo cual se desinfectaron superficialmente con solucioo de cloro al 2% (1:2, solución comercial de hipoclorito de sodio: agua destilada) durante dos minutos, se enj11apn1 con agua destilada estéril y se sembraron en medio de papa-dexlrosa-agar (Bioxon 39 g por litro) en cajas pelria razón de seis semillas por caja y 10 cajas con cada material, para un total de 23 materiales (1380 semillasl Las cajas petri con la semillas se incubaron a 30 ± 2'C durante cinco días. Al término de la incubación 11e observaron, contaron e identificaron las colonias de hoogw que crecieron de cada una de la semillas de cada materia Los hongos se identificaron haciendo preparaciones i microscopio, observando sus estructuras, y con la ayuda de claves y libros. El es1Udio consistió en sembrar los materiales de frijol En la siembra de marzo, ya avanzada la temporada, 111 en dos fechas diferentes en el Campo Experimenlal de la tomaron mueslr"dS de plantas marchitas, a razón de tres JJII Facullad de Agronomía UANL en un lote que estuvo surco seleccionadas al azar y se llevaron al laborm sembrado con frijol y cuyas plántulas presentaron de un 70 para su estudio. Las plantas atacadas se seccionaron 11 a 85% de infección con M. phaseolina. Los materiales tres partes de 2 cm de longitud cada una: tallo, cuello J empleados se cultivan comúnmente en la región, o son de ' raíz. Las diferentes partes de la planta se desinfeclanl interés como futuras inlroducciones, o como materiales de superficialmente, se enjuagaron, se sembraron en medio e investigación. El diseilo de los experimentos fue bloques incubaron como las semillas. Al término de la incubm completamente al azar con surcos de 5 m de largo y 80 se observaron, contaron e identificaron los hongos ipi cm de separación entre hileras. En la siembra de tardío que con las semillas. las parcelas fueron de dos surcos con tres repeticiones; mienlr"JS que en la siembra temprana cada surco se constituyó en parcela y fueron seis repeticiones. En el primer caso el frijol se sembró en tierra venida el 17 de Resultados y Discusión agosto de 1990 y creció bajo condiciones de temporal. La siembra en el ciclo temprano se efectuó en seco el 15 de La incidencia de M. phaseolina en los difereoll marzo de 1991, proporcionándole dos riegos, uno materiales de frijol fue determinada en el ciclo tardío ptr inmediatamente para la germinación y Oleo cinco días un total de ocho lecturas y seis en el ciclo temprano. La despu6s completar la nacencia; el resto del ciclo el cultivo infección por el hongo fue aumentando paulatinamedl creció de temporal. En ambos experimentos, el cultivo fue hasta alcanzar diferencias significativas entre tratamiena. inspeccionado cada 15 días aproximadamente, contándose según los análisis de varianza efectuados, como s las phullas infectadas y/o muertas por M. phaseolina. Se observan en el Cuadro 1 a los 74 días después de k consideraron plantas infectadas las que presentaban siembra de agosto (6' lectura) y 103.5 días después de k lesiones obscuras en el cuello, tallo o ramas; las que siembra (81 lectura) y el rendimiento en grano por parcdL 18 Comporlllmlenlo de Frljol lnrestado con M. p/uueoUna 13 16 8 5 14 4 3 2 I 18 11 15 20 19 Tratamiento LEF-25-RB Pinto Americano Pinamerpa Pinto Laguna Selección 4 Toche 44D LEF-FAUANL 400-3 LEF-10-RB Pinio Noneno Negro lampa LEF-1-RB Mantequilla Trop Ciateño Agramejo Agrarista PHAACU-102 Marco Vinicio LEF-6-RB PHAACU-156 PHAACU-125 Ca.lrado medio dd error DMS hJ de significancia 0.05 74 d (lectura 6) media 103.5 d (lectura 8) media Rendimiento g/parcela media 3.8264 a 3.2222 ab 2.3973 bed 2.8753 abe 1.1573 fghi 2.1727 cde 2.1472 cdef 1.7159 defg 0.7283 ghij 1.3049 efgh 0.5276 hij 1.()()57 ghi 0.0000 j l.0'252 ghi 0.0000 j 0.2896 ij 1.0003 ghij 0.3961 hij 0.8077 ghij 0.0000 j 5.3919 a 5.1791 a 5.0425 ab 4.6777 abe 4.5544 abcd 4.3905 abcde 3.9598 bedef 3.9403 cdef 3.7332 cdefg 3.5579 defg 3.5565 defg 3.4378 efg 3.3544 efg 3.3400 efg 3.2532 fg 3.1974 fg 3.0464 fg 2.9641 fg 2.7263 g 1.5906 h 416.3333 abe 168.0000 c 415.()667 abe 218.8333 be 420.0000 abe 251.()667 be 398.()667 be 446.3333 abe 415.()667 abe 305.1667 abe 272.5333 be 218.3333 be 592.5000 abe 151.()667 c 397.9333 abe 652.3333 abe 284.5000 abe 404.0667 abe 807.3333 a 740.0000 ab 0.3690 1.0054 Tulccy 524.4681 0.4300 t.0853 I En el Cuadro 2 se muestra lo correspondiente a la siembra observarse (Cuadro 1 y 2), en el ciclo temprano hubo un grado mayor de ataque del patógeno a todos los materiales, lo cual explica porqué no se pudo llevar el experimento hasta rendimiento, pues la mayoría de las plantas estaban muertas y sin cosecha al momento de la madurez. Los resultados de este ciclo apoyan la recomendación de no sembrar frijol en el ciclo primaveraverano, principalmente de temporal; pues la falta de agua y las altas temperaturas predisponen al cultivo al ataque de la enfermedad. La información meteorológica muestra una gran diferencia entre la evaporación y la precipitación en ambos ciclos y en las temperaturas (Cuadro 3). Si la precipitación es baja y la evaporación alta, la planta estará bajo estrés hídrico; si a esto se suman temperaturas altas, la predisposición es completa para el ataque del patógeno, como sucedió en la siembra de primavera (Cuadro 2). En el ciclo tardío se detenninaron los rendimientos del frijol de marzo de 1991, a los 81 días (41 lectura) y 95 dfas (5 1 lccwra). Al avanzar la temporada y continuar el ataque del hongo, el número de claves o tipos de reacción disminuyen (a-j a a-h, en tardío; y a-e a a-b, en temprano). En la primavera se definieron claramente dos grupos: el de los materiales que fueron más o menos atacados le'leramente {a) y el de los que no (b). Los materiales más atacados en la siembra de agosto fueron: LEF-25-RB, Pinto Americano, Pinamerpa y Pinto ~na; entre los menos atacados estuvieron: PHAACU125, LEF-6-RB, Marco Vinicio y PHAACU 156. En la siembra de marzo (Cuadro 2) todos los materiales de frijol C0mún fueron atacados fuertemente por M. phaseolina, IClo los PHAACU presentaron un grado menor de ataque, siendo sus diferencias significativas. Como puede 19 �De la Gar,.a G., J,l,. Cuadro 2. Comparación de medias de infección por Macrophomüw phaseoli11a (Tassi) Goid en 20 materiales de frijol en el ciclo primavcravernno de 1991 en Marfn, NJ... Trntnm. No. 81 d(lcclura 4) 95 d(lcctura 5) media media Descripción ~------,------------8 Pinto Americano 62.4000 ab 82.8600 a 2 9 3 11 7 10 17 15 14 6 18 5 4 16 1 12 13 21 19 20 Agrnmejo Pinto Laguna Ciateño Piname!Jla Negro Jamapa Pinto Norteño LEF-10-RB LEF-1-RB LEF-FAUANL400-3 Negro Huastcco LEF-25-RB Mantequilla Trop Colombia-28-2 LEF-16-RB Agrarista Marco Vinicio Selección 4 PHAACU-156 PHAACU-102 PHAACU-116 Nivel Je significancia DMS 71.4833 ab 77.3750 a 70.6300 ab 73.3400 ab 76.9333 a 73.9500 ab 74.9833 ab 74.3667 ab 72.5200 ab 71.9000 ab 73.8000 ab 66.8000 ab 52.9167 b 68.0800 ab 64.3250 ab 65.3667 ab 69.2600 ab 28.7800 e 18.9200 e 5.7333 e 0.05 23.9742 82.6000 80.2750 79.1333 78.1400 77.7500 77.2500 77.2833 77.1167 75.7600 74.9500 73.3400 72.6800 70.8833 70.6000 69.n50 68.6500 67.6000 23.7800 23.0400 8.2333 a a a a a a a a a a a a a a a a a b b b Comportamiento de Frijol Infestado con M. phaseoUna. en gr.ino y el de vaina; y lambién, el peso de 100 semillas, su volumen y densidad (Cuadro 4). Se observó, ea general durante este ciclo, que los materiales de lllayQrendimienlo de grano fueron a la vez, los menos alaca(b por M. Phaseoli11a; como fue el caso de los PHAACU y Ciatefto (Cuadro 1). Sin embargo la correlación eNJt embas variables no fue significativa (- 0.2883, Cuadro S). Esto puede deberse a que las incongruencias ÍUCltlt frecuentes; como en los casos de LEF-25-RB y Pinam~ que aún teniendo una infección alta, tuvieron 11 rendimiento mediano; lo cual podrla explicane considerando a ambos materiales como tolerantes. La correlaciones entre los diversos parámetros (Cuadro S). seftalan que los materiales de frijol más infecllldos producen menor peso de vaina, y que el volumen y JlQ> de la semilla aumenta conforme la infección de M. phaseo/ina es mayor. (uadro 4. Rendimiento de grano y de vaina; y volumc~, peso Y_ densidad de 100 semillas de 20 materiales de frijol en suelos infestados con Macrophomina phaseolma (Tasst) Gotd. en Marín, N.L. 1990. No. I 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 Al examinar las semillas cosechadas de frijol (materiales del Cuadro 1 y además: Colombia 28-4 PHAACU-100 y PHAACU-116) para detectar la presencia de patógenos que se transmiten a través de ellas, st detectaron solamente dos colonias de Macrophomina en la variedad Pinto Laguna, y tres más en Agrarista; es decir cinco en 1380 granos examinados, lo cual equivale a 0.36% de infección. Con respecto a los materiales at Tratamiento Agrarista Agramejo Ciatefto Mantequilla Trop. Negro Jamapa Pinto Americano Pinto Laguna Pinto Norteño Pinamerpa Toche 440 Marco Vinicio Selección-4 LEF-FAUANL 400-3 LEF-1-RB LEF-6-RB LEF-10-RB LEF-25-RB PHAACU-102 PHAACU-125 PHAACU-156 R. grano R vaina g/p g/p 397.9333 151.6667 592.5000 218.3333 305.1667 168.0000 218.8333 415.6667 415.6667 251.6667 284.5000 420.0000 398.6667 272.5333 404.0667 446.3333 416.3333 652.3333 740.0000 807.3333 215.0667 172.3333 380.4667 194.6667 192.1667 114.8000 102.3000 245.3333 200.3333 113.3333 271.8333 197.0000 171.7333 194.8000 267.(í()()() 271.6667 199.4667 327.0000 346.0000 392.0000 Agosto Septiembre Octubre Novicmhrc To~il Siembra marzo-1991 Marzo Abril Mayo Junio Total 15.0000 15.3333 15.5000 18.6667 18.3333 26.5000 24.5000 18.0000 24.3333 28.0000 17.6667 16.0000 23.6667 16.0000 16.0000 16.0000 27.3333 12.3333 10.3333 10.0000 Peso sem. g 20.0667 20.1000 20.6667 23.8333 23.6667 31.5000 29.5000 20.4333 29.1667 33.6667 20.7333 20.0000 29.4667 20.3333 21.5667 21.4667 31.5000 11.1667 11.3333 14.0000 Dens. sem. 1.3400 1.3167 1.3333 J.Tl67 1.3067 1.1900 1.3400 1.1467 1.1900 1.2000 1.1833 1.2667 1.2500 1.2733 1.3733 1.3433 1.1500 0.9067 1.1067 1.4067 21.8856 ,· Cuadro 3. Datos de la caseta meteorológica de la Facu11aa de Agronomía UANL, Marín, N.L. durante los meses de estudio. Siembra agosto-1990 Vol. sem. mi Temperatura media mensual ºC 29.0 26.0 22.0 19.3 22.0 25.5 27.5 29.0 Precipilaeión (P) total en mm 115.3 178.1 16.3 5.0 114.7 2.3 2.0 26.2 97.5 128.0 20 Evaporación (E) total en mm Cocieut Diferencia E-P p 226.11 166.60 142.79 115.71 110.81 -11.5 126.49 110.71 651.21 1.96 .94 8.76 23.14 336.51 2.ffl 213.29 236.23 238.39 298.37 996.28 210.99 234.23 212.19 200.87 868.28 Cuadro 5. Correlaciones simples entre infección por M. phaseolina, rendimiento de grano y de vaina; y volumen, peso y densidad de semilla de 20 materiales de frijol en Marfn, NL. ..li. 92.73 118.12 9.10 3.0í 7.78 Mp RG RV vs PS .6786 •• -.4187 •• -.4501 •• 1.0000 .9491 •• -.1517 .6451 •• -.4476 •• -.4701 •• .9491 •• 1.0000 .1329 os I M. phaseo/ina (Mp) 1.0000 Rendimiento grano (RG) -.2883 Rendiemiento vaina (RV -.4552 •• .6786 •• Volumen semilla (VS) .6451 •• Peso semilla (PS) Densidad semilla (OS) -.0639 N: 60 • Nivel de sig.nificancia -.01 -.4552 •• .8156 •• 1.0000 -.4501 •• -.4701 •• -.0704 -.2883 1.0000 .8156 •• -.4187 •• -.4476 •• -.0017 •• -.001 21 -.!fil9 -.0017 -.0704 -.1517 .1329 1.0000 �De la Garza G, Cuadro 6. No. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 Comportamiento de Frijol Infestado con M. phasealina Rc_~~lla~os de la siembra _de sección_ de tallo, cuello y raíz de plan~,s marchitas de frijol supues rnlcctadas con Macrophormna phaseolma (Tass1) Goid. en medio papa-dextrosa-agar. llllDQie Tratamiento Plantas No. Agrarista Agramejo Ciatello Mantequilla Trop. Negro Huasteco Negro Jarnpa Pinto Laguna Marco Vinicio Selección 4 LEF-FAUNAL-4003 LEF-1-RB LEF-6-RB LEF-10-RB LEF-25-RB PHAACU-102 PHAACU-116 PHAACU-125 PHAACU-156 Total Porcentaje 1 J.L. Tallo 3 6 6 6 3 3 3 9 9 3 6 9 6 6 6 3 3 6 96 Cuello 3/3' 4/6 5/5 5/5 2/2 3/3 3/3 8/8 8/8 3/3 6/6 9/9 4/6 6/6 6/6 2/2 2/3 5/6 3/3 5/6 5/6 6/6 3/3 3/3 3/3 919 7/9 3/3 6/6 819 5/6 6/6 5/6 2/2 3/3 4/6 84/90 93.3 86/95 90.5 Ra& 3/33/6 phaseo/ina (Ta.~si) Goid en 20 ma1eriales de frijol en Marín, N.L. XV!l Congreso Nacional de Fitopatología Julio 24-26, 1991. Puebla, Pue. Mcmor~,s p. 137. J.L. 1992. Incidencia, detección y transmisión de Macrophomina phaseolina en 21 materiales de frijol en Marín, N.L. XIX Congreso Nacional de Fitopatologfa. Agosto 19-21 de 1992. Saltillo, Coah. Memorias p. 57. ws 4fJ 4/1 1/3 S/6 4/1 3/6 Díaz F., A. 1986. Enfermedades del frijol. En: Manual Fitosanitario Regional pp 75-80. Patronato para la Investigación Fomento y Sanidad Vegetal SARH. ~ la Garza, 3/5 'J/2 'J/2 2/J 11 Reunión Nacional sobre la Problemática de Postcosecha de Gr.mas y Semillas. lrapuato, Gto. HM-10. ~ Gutiérrez, H., L. González y E. Aguilar. 1991. Evaluación de "callos" de 8 genotipos de frijol utilizando la patotoxina" de Macrophomina phaseolina (Tassi) Goid., XVIII Congreso Nacional de Fitopatologfa Julio 24-26. 1991. Puebla, Pue. Memorias p.96. la Garza, J.L. y A. Díaz F.. 1989. Macrophomina phaseolina (Tassi) Goid un pal6geno importante en los cullivos. Folleto Tec. 2. Fac. de Agronomía, UANL. Marfn, N.L. 83 p. Mughogho, L.K. y S. Pande. 1984. Charcoal rot of sorghum En: Sorghum Root and Stalk Rots a Critica! Review pp 11-24. IntemationaJ Crops Research Institute for the Semi Arid Tropics (ICRISAT) Patancheru A.P. 502-324 India. Dbingra, O.D. y J.B. Sinclair. 1978 Biology an Pathology of Macrophomina phaseo/ina. Universidad Federal de Vicosa. Vicosa Minas Gerais Brasil 166 p. 3/6 4/6 Dfaz F., A. 1984. Macrophomina phaseo/ina (Tassi) Goid, 3/J 2/J 4/6 agente casual de la pudrición carbonosa del frijol, Phaseolus vulgaris L., en el norte de Tarnaulipas. Agríe. Tec. Méx. 10(2):87-98. smo 57J Villarreal, H. 1987. Comparación de la patogenicidad de dos cepas de Macrophomina phaseolina (Tassi) Goid., una aislada de sorgo (Sorghum bicolor (L.) Moench) y otra de frijol (Phaseolus vulgaris L.) en cinco lfueas experimentales de sorgo y dos variedades de frijol bajo condiciones de invernadero. Fac. de Agronomía, UANL. Marfn, N. L. Tesis Profesional. 54 p. Dfaz F., A. 1985. Transmisión de Macrophomina phaseo/ina en el frijol (Phaseolus vulgaris L.) Numerador = No. de secciones con M. phaseolina Denominador= No, de secciones examinadas ,· estudio, son 2/23; esto es, 8.7% de infección, y dentro de un mismo material, Pinto Laguna 2/60 (3.3%) y Agrarista 3/60 (5%). una enfermedad que ataca severamente al frijol b,¡, condiciones de temporal en Marfn, N. L. El patógeno 11 presenta con mayor intensidad en las siembras del ci:11 prima~era-verano que en las de verano-otollo. Lil materiales de frijol común fueron susceptibles a ~ enferm~, y los de frijol Tepari (PHMCU), resistenlel. En condiciones menos severas de ataque (ciclo venoo, otollo), algunos materiales de frijol fueron tolerantes (LllF, 25-RB, Pinamerpa). El 21 de junio se colectaron y examinaron plantas atacadas por la enfermedad, dividiéndose cada muestra en tres partes: tallo, cuello y raíz (Cuadro 6) M.phaseolina fue aislado de todos los materiales examinados, pero no de todas las panes. El pal6geno fue aislado con mayor frecuencia de tallo y cuello que de raíz, Jo cual sugiere ]os s1t1os más probables de infección e invasión del hongo en las plantas. El !'316geno puede transmitirse por la semilla en bija proporción. Conclusiones Bibliografla La pudrición carbonosa causada por M. phaseolina es De la Garza, J.L. 1991. Ocurrencia de Macroplwmi/14 22 23 �EVALUACION BROMATOLOGICA Y ORGANOLEPTICA DE TOSTADAS DE MEZCLAS MAIZ-SORGO [Sorghum bicowr (L.) Moencb] UANL-1-187 I Ev■ luaclón Uroo11lológlc1 y Org■ noliptla, de Tostadas La demanda de maíz para la elaboración de frituras Norma Idalia Contreras Montes de Oca'. Leonel Romero Herrera' y Fernando Ona' Resumen La variedad de sorgo UANL-1-187 [Sorghum bicolor (L.) Moench] fue usada para reemplazar O, 10, IS, 20, 25, 30, 50, 80, 85, 90 y 100% de maíz blanco (Zea mays) en la elaboración de tosladas. Se encontró una diferencia altamente significativa en las variables evaluadas en grano, nixtamal y tostada El contenido de ceniza y proteína aumentó a medida que el contenido de sorgo aumentaba en la mcicla utilizada. Las tostadas hechas de 25% de sorgo y 75% de maíz mostraron más aceptación que el testigo con respecto a las características de color, textura y sabor de tostada; a medida que el contenido de sorgo aumentaba de aceptación disminuyó con respecto a 1~ características mencionadas. Usando la escala Pantone fue detectada una variación de color de un naranja rojizo a café rojizo, la cual es mostrada por el valor de la escala de 185 C a 202 C.; ,. por otro lado, el valor de la masa cambió de cremoso a verdoso (468 C - 465 C). La vida de almacenamiento de las tostadas para todos los tratamientos fue equivalente a 33 días, el cual fue el tiempo mostrado por el testigo. Cicnc. Agropc,cu. FAUANL 1993. 6(2) 24-29 Summary UANL-I-187 a grain sorghum variety [Sorghum bicolor, (L.) Moench] was used to replace O, 10, 15, 20, 25, 30, 50, 80, 85, 90 y 100% of white maize (Zea mays) in !he tostadas making (traditional mexican snack). lt was found significative highly difference in !he evaluated variables in grain, nixtamal and tostada. Toe ash and protein content increased as !he sorghum grain content in !he blend beeame higher. The tostadas made of !he 25% sorghurn and 75% maize blend showed more acceptability !han !he control regarding to the tostadas color, texture and flavor characteristics, as !he sorghum content increased !he acceptability beeame down. Using !he Pantone scale; it 1 2 granos de características adecuadas para la elaboración de los productos. De esta hipótesis general se desprende este e.lllldio, el cual particularmente analiza el potencial de la variedad UANL-187. was detected a color variation, from orange-reddish IO brown-reddish, which is showed by the scale value fiQ1 (185 C to 202 C); on !he other hand, !he dough yclb, color changed from crearny to greenish (468 C to 465 C). Toe shelf life of the tostadas for ali !he blends VIII equivalent to thirty !bree (33) days which was !he linl showed by !he control El proceso de cocimiento alcalino de maíz, mejor conocido como nixtamalización, es la base en la elaboración de muchos productos a partir de ese grano tales como harinas, tortillas, atoles y frituras entre otros. Después de la nixtamalización, el grano es enfriado, lavado y molido hasta producir una masa, la cual es moldeada para ob(cner la tortilla o fritura o bien la masa puede ser secada y molida para producir harina. Introducción Durante muchos aJ!os el maíz ha sido básico en la alimentación de muchos países latinoamericanos, en México ha sido utilizado en la elaboración de alimentos tales como tortillas, tamales, atoles, frituras y otros aJimeab tradicionales. N.L C.P. 66450. Pasanle del Dcperuunento de lndot1ñas Alimenlnriu. Khan et al. en 1980 (citado por Rooney, 1982) reportan que las tortillas de sorgo elaborados con 38 diferentes cultivares, variaron de un color ligeramente amarillo a un café verdoso y que los tiempos de cocinúento y propiedades de molido del nixtamal fueron afectados por el tamallo, textura y estructura del grano. Aunque las tortillas son tadicionalemente preparadas de maíz, en América Central el sorgo es usado más popularmente, debido a que es más barato, tiene un rendimiento aceptable de grano bajo condiciones climáticas extremas y su valor nutritivo es similar al del maíz (Alarcón et al., 1986). Debido a su importancia, se han realizado numeroq estudios no sólo en las instituciones educativas del país, sino también en la industria alimentaria con el objetivo de minimizar costos e insumos, así como optimizar 11 procesamiento; como resultado de esto se tienen grancb fábricas tanto privadas como gubernamentales dedicadas a exponar toneladas de harina de maíz al extranjero con d fin de cubrir la gran demanda que se tiene principalmellle en Estados Unidos, donde se reporta venta total de comida mexicana por 4 billones de dólares en 1986 (Gómez et al. 1987). Materiales y Métodos Choto et al. (1985) informa sobre tortillas de buena calidad obtenidas de una mezcla de 15% de sorgo [Sorghum bicolor (L.) Moench] y 85% de maíz (lea mays), también expone que por medio de una cuidadosa selección . de la variedad de sorgo, tortillas de alta calidad pueden ser ,· producidas en el laboratorio usando maíz amarillo mezclado con sorgos blancos o rojos. Recientemente la producción de granos ha sido dirigidl hacia el maíz, de acuerdo a las políticas nacionales, alcanzándose la autosuficiencia en este cereal 1 reduciéndose por consecuencia la redituabilidad del S01JO. Tal situación arroja bajas expectativas para d abastecimiento de sorgo con producción nacional, previéndose mayores importaciones de este grano en d futuro inmediato. Sin embargo, considerando que las características de la especie son ventajosas sobre el maíz y ottos cereales ¡mi su explotación en ambientes como Nuevo León, es justificable realizar un análisis de los usos potenciales cid sorgo para así ofrecer al productor un valor agregado o biel una demanda de su producto por otros mercados. Gómez et al. (1989) encontraron que cambios estructurales se presentan en maíz y sorgo durante el proceso de nixtamalización, el uso de cal debilita la pared celular facilitando la remosión del pericarpio, solubifuando las paredes celulares en las capas externas del endospermio, causando hinchamiento y destrucción parcial de los granos del almidón así como modificando la estructura de las proteínas. Revisión de Literatura Serna et al. (1988) establecen que los sorgos blancos lienen un potencial para reempkuar parte del maíz en la producción de tortillas y frituras y que aproximadamente SO% de malz es requerido para obtener el sabor y el aroma característico del maíz en el producto final. Debido a la baja palatabilidad del sorgo, los mismos autores sugieren que el uso de 100% de sorgo es adecuado en frituras en las cuales no es deseable el fuerte sabor a maíz. Nota Técnica Maestros-Investigadores del Departamento de lndustriu Alimentarias y Fitotecnia., respectivamente, de la Facultad de Agronomía de la Universidad Autónoma de Nuevo León. Carretera Zuazua-Marín km 17.5. Marín, N.L Apanado Postal 358. San Nicolás de los Gam, !ruegas et al. (1982) indican que los granos de sorgo sin testa con textura intermedia, pericarpio incoloro y contenid¿ bajo de polifenoles, producen las mejores tortillas de color, palatabilidad y textura más aceptable. Los genotipos tropicales adaptados M-62588 y M-62724 producen aceptables tortillas de 100% sorgo. puede ser satisfecha con sorgos tropicales adaptad~ con 25 ., Se utilizó la variedad de sorgo [Sorghum bicolor (L.) Moench) UANL-I-187 y maíz blanco comercial (Zea mays) adquirido en un mercado local de la ciudad de Monterrey, N.L. para preparar 10 combinaciones de 1.5 kg de grano conteniendo O, 10, 15, 20, 25, 30, SO, 80, 85, 90 y 100% de sorgo y realizar observaciones en tres estados del proceso de elaboración de tostadas: grano, nixtamal y tostada En la nixtamaliz.ación se utifü:ó una relación de granoagua de 1:3 y 1.5% de hidróxido de calcio (cal comercial) con respecto al peso total del grano, se llevó a cabo bajo condiciones de temperatura, tiempo de cocción y tiempo de reposo controlados (Figura !). El agua fue calentada a 95ºC para después ser agregado primeramente el maíz con su correspondiente peso de hidróxido de calcio, la temper.itura se mantuvo por 50 minutos para posteriormente De acuerdo con Vivas et al. (1987) el tamallo del grano de sorgo facilita el proceso de molido en la producción de masa, para la elaboración de atoles con calidad similar al atole de maíz, pennitiendo considerarlo como una fuente de alimento de bajo costo. 24 El presente trabajo se realizó en los Laboratorios de Bromatología y Química de la Facultad de Agronomía de la UANL ubicada en el municipio de Marfn, N.L., y en el Laboratorio de Nutrición de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la UANL. �Contreras Montes de O., N.L et aL ., Maíz Las tostadas fueron preparadas moldeando la masa CII una tortilladora de rodillos manual para obtener tortillas can un espesor y diámetro promedio de 2 mm y 13.0 CIII respectivamente. Finalmente las tortillas fueron freidas ca un freidor eléctrico Cooker friger CF53 utilizando aceite de cártamo a una temperatura de 179°C ± 2º por tres minUUll Muestras de las mezclas de grano crudo, nixtamalmido y tostadas fueron consideradas en tres repeticiones para 111 analizadas con respecto a su contenido de humedad, cenizas, proteína, grasa y fibra, siguiendo la metodología recomendada por la AOAC. + Agua + Cal (1.5%) 95°C .:!: 3°/50 min Sorgo e:--:,-::--:-+ Cal (1.5%) 95ºC/60 min Reposo (1 hr) 1 Agua _ __ Lavado Agua 1 Rcírigerado ?ºC/16 hr 1 Se consideraron el diámetro, peso y grosor de tostadas a través de una muestra de cinco observaciones ¡xr tratamiento y repetición. Un total de 10 panelistas 110 entrenados evaluaron las tostadas producidas utilizando el método de preferencia para textura mediante la escala 1-3 (1 = bueno, 2 = regular y 3 = malo); en el caso del cola y sabor, las tostadas fueron evaluadas usando una escala hedónica de O a 100 (O = le disgusta demasiado; 100 = le gusta demasiado). Además, los panelistas fueron requeridos para efectuar observaciones adicionales sobre su aceptabilidad. Mrdo Colorante 0.2% --+ 50 mi agua Evaluación Bromatológtca y Organolépllca de Tostadas Amasado 1 Porma de tostada Freído a l 79ºC .:!: 2ºC por 3 min Enfriamiento Empaque La evaluación organoléptica se efectuó con tostadas que fueron producidas un día anterior y fue conducida en el Figura l. Diagrama de flujo en la elaboración de tostadas. Laboratorio de Química de la FAUANL. A los panelislas se les recomendó tomar agua antes de evaluar cada mueSl!a y no fue considerado cualquier otra condición de agregarse el peso correspondiente de sorgo y cal , · infraeslructura o ambiental al momento de la evaluación. manteniendo la misma temperatura por 60 minutos más. Para determinar la vida de anaquel, la tostada fue En el caso de la muestra 100% sorgo, el tiempo de colocada a una temperatura de 50 - 60 ºC y fue revisada cocimiento toral fue de 60 minutos. cada hora hasta su enranciamiento, se consideró as{ que cada hora representa un día de almacenamiento del Las mezclas nixtamalizadas fueron dejadas en reposo producto. Se . efectuaron tres repeticiones para cada durante una hora, para posteriormente ser lavadas con agua tratamiento. corriente para remover el pericarpio del grano y el exceso de cal. Finalmente, fueron refrigerados a 7ºC durante 16 Se aplicó un análisis de varianza a través de un disello horas. factorial, considerando estados de elaboración como 111 factor y mezclas de grano como otro factor para las prueilll La masa fue producida utilizando un molino de piedra de significancia de las variables materia seca, ceniD. en un estalecimiento, su textura fue determinada por la proteína, grasa y fibra cruda; y para las pruebas de experiencia del operador del molino. La masa se mezcló significancia de la variable peso de tostada se aplicó 111 con una concentración de 0.2% en peso de colorante rojo análisis de varianza con la corrección por la covariable vegetal, el cual previamente se disolvió en 50 mi de agua diámetro de tostada, utilizándose para las pruebas de destilada significancia la prueba de la DMS. Resultados y Discusión Cuadro 2. Promedio de cinco características en tres estados grano, nixtamal y tostadas a través de once mezclas maíz-sorgo. Se encontró diferencia altamente significativa en las variables evaluadas en grano, nixtamal y tostada. En el C$<l de las diferenJes mezclas maíz-sorgo, las variables cenizas y proteínas moslraron diferencias altamente significativas (Cuadro 1). El Cuadro 2 muestra que el grano nixtamalizado presenta el mayor valor para el contenido de ceniza y proteína. Las diferencias en el caso de ceniza es debido a dos factores, uno de ellos es la adición de la cal durante el proceso de nixtamalización que provoca incremento en cenizas en el grano, ese incremen10 se reduce en tostadas debido a la alta concentración de grasa presente; el otro factor es el tipo de mezcla maíz-sorgo. El Cuadro 3 muestra que la adición de sorgo a la mezcla influye de manera directa al procentaje promedio de ceniza, esto está relacionado con el trabajo realizado por Gómez et al. (1989) quienes presentan valores de ceniza (presentados como calcio, fósforo y fierro) de 354 mg/100 g para maíz y de hasta 1350 mg/100 g para sorgo. La diferencia altamente significativa en el contenido de proteínas en grano, nixtamal y tostada es también afectada por dos factores, uno de ellos es el contenido de grasa (Cuadro 2), el cual se incrementa en tostadas debido al proceso de freido; sin embargo, en el Cuadro 3 se observa que 11 mezcla 0-100 (maíz-sorgo) presenta el mayor valor y que a medida que el maíz es afladido a la mezcla el contenido de proteína decrece. Materia seca Grano Nixtamal Tostada DMS Grasa Proteína Fibra 1.56 c 4.25 b 1.84 a 4.10 b 1.71 b 26.82 a 0.003 0.168 10.67 b 11.71 a 8.07 c 0.045 1.54 a 0.78 c 1.34 b 0.022 Cuadro 3. Promedio de cinco características en once combinaciones maíz-sorgo a través de tres estados. Materia seca 100-0 92.573 90-10 92.454 85-15 92.222 80-20 91.988 75-25 92.032 70-30 91.752 50-50 91.633 20-80 91.942 15-85 92.455 10-90 92.205 0-100 91.981 ,·DMS Ceniza Grasa 1.566 d 1.465 e 1.575 d 1.571 d 1.432 e 1.654 c 1.717 b 1.880 ab 1.943 a 1.918 a 1.880 a .0616 12.776 13.556 13.458 13.474 13.197 12.914 12.684 11.489 12.494 11.322 12.235 Proteína Fibra 8.790 h 1.288 8.826 h 1.306 9.110 g 1.240 9.647 e 1.233 9.351 f 1.215 9.810 e 1.189 10.335 d 1.343 10.432 d 1.302 10.748 c 1.250 10.968 b 1.358 11.535 a 1.348 0.1923 Cuadro l. Resumen de análisis de varianza de cinco variables en tres estados y once combinaciones maíz-sorgo. Fuente de variación Rep. A B AB Resid. X CV GL Materia seca 2 2 10 20 54 71.87 350.10 •• 1.25 1.35 4.24 92.11 2.23 Ceniza 0.17 0.62 •• 0.29 •• 0.05 • 0.03 1.69 10.30 A: Estados 8: Mezcla, 26 88.5 c 93.2 b 94.9 a 0.173 Ceniza Cuadrados medios Proteína 0.15 96.03 •• 6.48 •• 0.41 0.29 9.95 5.42 Grasa 12.99 5236.30 •• 4.74 1.57 4.02 12.68 15.84 • Difem,cia lignificativa •• Diferencia altamente significativa 27 Fibra cruda 0.24 3.06 •• 0.03 0.07 0,(J'l 1.27 20.80 �Evaluación Bromatológlca y Organolépllca de T0811du Contreras Montes de O., N.I. d aL el cambio de color naranja-rojizo a color café-rojizo. F.a cuanto a la textura "gruesa", se atribuye ésta a la dif~ de tamal!o en los granos influyendo en la etapa del molill, del nixtamal para producir la masa, el ajuste de las piedq¡ del molino fue determinado para obtener una masa c:11 menor cantidad a nada de grano de sorgo entero, peio IÍI producir un grano de maíz remolido. Por otra parte, ta morfología del grano de sorgo que presenta un endOSl)CIIII dividido en capas córneas y harinosas provoca que 111 tostadas con alto contenido de sorgo presenten una tellllQ más gruesa que la del testigo. En lo que respecta a fibra cruda, no hubo diferencia significativa en las mezclas, pero sí en lo que respecta al estado; el grano crudo presentó el mayor valor seguido por tostada y nixtamal respectivamente. Aquí la etapa de lavado del grano después del proceso de nixtamalización provoca • eliminación de la cascarilla de los granos, compuesto principalmente por celulosa y hemicclulosa, lo que produce decremento en el contenido de fibra. En cuanto a las características organolépticas, las variables textura, color y sabor fueron evaluadas por su grado de aceptación (Cuadro 4). Se encontró que a medida que el porcentaje de sorgo predomina en la mezcla, la aceptación con respecto a las variables mencionadas decrece, observándose que las tostadas elaboradas hasta con un 25% de sorgo presentaban una aceptación competitiva con el testigo y aún más, precisamente la mezcla 75-25 (maíz-sorgo) superó al testigo en dichas variables; esto ' último concuerda con Choto et al. (1985) quienes encontraron que durante la elaboración de tortillas, las mejores características organolépticas fueron encontradas cuando se sustituyó el 25% de maíz amarillo por sorgo. Peso' (gr) Textura 1 Color Sabor 1.66 1.66 1.33 1.70 1.53 2.00 2.05 2.06 2.40 2.26 2.40 54.36 52.20 56.20 56.13 58.03 48.50 33.36 21.50 20.66 18.40 14.60 62.00 56.90 55.20 59.16 63.86 51.73 39.66 37.13 · 29.60 27.53 21.76 r 100-0 90-10 85-15 80-20 75-25 70-30 50-50 20-80 15-85 10-90 0-100 DMS 1 1 3 25.09 a 23.32 a 22.71 b 23.36 a 23.61 ac 23.66 ab 22.85 b 21.72 e 22.97 b 22.13 b 20.29 d F.V. ~able ll!ICticiones T1113micnto llsidual 'X C{ G.L. 1 2 10 19 Choto C.E., M.N. Morad y L.W. Rooney. 1985. The quality of tortillas containing whole sorghum and pearled sorghum alone and blended with yellow maize. Cereal Chem 62 (1):51-55. Cuadro medio 50.69 4.76 2.15 1 0.81 Gomez M., H. y L.W. Rooney. 1987. Dry corn masa flours for tortilla and snack food production. Journal of Cereal Sciencc 32 (5):374-377. 22.89 3.93 Gomez M., H. McDonough, L.W. Rooney y R.D. Waniska RD. 1989. Changes in corn and sorghum during nixtamalization and tortilla baking. J. Food Science 54 (2):330-336. lruegas A., H. Cejudo y V. Guiragossian. 1981. Screening and evaluation of tortilla from sorghum and sorghummaize mixtures. In: lnternational Symposium on Sorghum Grain Quality. ICRISAT Center. Patancheru, India 28-31 octuber 1981. ICRISAT: 92-99. Rooney L.W. y D.S. Murty. 1982. Evaluation of sorghum food quality. In: Sorghum in the Eighties: Proceedings of the Intemational Symposium on Sorghum, 27-28 nov. 1981, India Patancheru, A.P. India ICRISAT: 571- proporcional a la cantidad de sorgo en la mezcla (Cuadro4 y 6). Finalmente, todas las combinaciones maíz-sorgo en la l El producto con 75-25 (maíz-sorgo) superan a las tostadas elaboradas con 100% maíz, en las mezcla presentaron una vida de anaquel equivalente a 33 características de sabor, color y textura. días, lo cual fue similar al testigo, considerándose esll aceptable en el mercado. J. La adición de sorgo influye en forma directa en el contenido de ceniza y proteína e inversamente proporcional al peso de tostadas. Cuadro 4. Características organolépticas y peso de tostadas de maíz-sorgo. (%) varianza de peso de tostada considerando la covariable diámetro de tostada. Los cambios de color detectados en la prueba 1)1111) 1 mediante al prueba hedónica fueron verificados utilii.mk, Sipilicativo al 5% una escala Pantone no sólo para tostadas sino también PII masa (Cuadro 5), en donde se puede observar que la coloración varía de un naranja-rojizo hasta café-rojim, representado por los valores 185 C al 202 C en la escala. Conclusiones En cuanto a la coloración de la masa, ésta varió de un cokr amarillo cremoso hasta un amarillo verdoso, represeotlli en la escala por los valores 468 C al 465 C. l. Tostadas con aceptables características organolépticas pueden ser producidas con la variedad de sorgo [Sorghum bicolor (L.) Moench] UANL 1-187. Por otro lado, el peso de las tostadas fue inversamcut Se encontró también una textura "gruesa" en la tostada a medida que el sorgo se incrementó en la mezcla, además Maíz-sorgo Bibliograíia (IIMlro 6. Análisis de 586. Serna S.O. , A. Tellez-Giron y L.W. Rooney. 1988. Production of tortilla chips from sorghum and maize. Joumal of Cereal Sciencc 8:275-284. ,· Cuadro 5. Color de masa y tostada elaborada con diferelllll 4. La adición de sorgo de hasta un 25% produce tostadas mezclas de maíz-sorgo usando la escala Pantood Vivas, N.E., R.D. Waniska y L.W. Rooney. 1987. Effect de color aceptable comparativamente con el testigo; of tortilla production on proteins in sorghum and porcentajes mayores producen colores y textura Mezcla maize. Cereal Chem. 64 (6):384-389. indeseables. M-S % Masa 100-0 468 468 468 468 467 467 467 466 466 465 465 90-10 85-15 85-20 75-25 70-30 50-50 20-80 15-85 10-90 0-100 1.89 Ajllfilado por covariable diámetro Escala l-3; .1 bueno . 3 mala Escala ~100; 100 le g\15ta dcowlado •Ole disgU5ta demuiado Letras iguales indican igualdad estadística 1 28 c e c c e e c c e c c Tostada e e e e 119 e Warm red 113 e 180 e 159 e 180 e 185 185 118 118 202c Datos del Paotonc 29 �X CONGRESO NACIONAL DE LA SOCIEDAD MEXICANA DE MANEJO DE PASTIZALES* XV CONGRESO DE LA SOCIEDAD MEXICANA DE FITOGENETICA* Francisco Zavala García Humberto lbarra Gil Antecedentes Dacia, la importancia del recurso del agostadero en la República Mexicana' y la inquietud científica y práctica de personas interesadas en la utilización y conservación de dicho recurso, se aprobó la integración de la Sociedad Mexicana de . Manejo de Pastizales en una reunión plenaria el día 22 de agosto de 1986 durante la celebración del II Congreso Nacional sobre Manejo de Pastizales Uevado a cabo en Saltillo, Coahuila'. nacionales o extranjeras; otra de las actividades importania fue el nombramiento de coordinadores estatales a iniciatiy¡ del presidente saliente el lng. Joel Benavides García, con el propósito de brindar una mejor atención a los miembros de esta Sociedad. a nivel nacional e internacional, donde los investigadores y miembros de la sociedad publican sus artículos sobre fitogenética o áreas afines. La Sociedad Mexicana de Fiotogenética, A.C. (SOMEFI) se fundó en 1965 con 49 miembros, con el objeto de agrupar en su seno a los individuos que se dedican a la investigación, ensellanza, difusión, utilización o cualquier otra actividad relacionada directa o indirectamente con la genética vegetal. A la fecha se han publicado diez revistas con el nombre de Fitotecnia y ocho con el nombre de Fitotecnia Mexicana; estos volúmenes contienen aproximadamente 230 artículos. Para el rubitraje de estos artículos, se cuenta con un grupo de profesores e investigadores expertos en diferentes áreas, los cuales participan en la edición y corrección técnica de los artículos. Además de las publicaciones, como una guía para dif~ los resultados y experiencias relacionadas con los diferentes La finalidad de la SOMEFI es difundir y promover los tópicos en manejo de pastizales, se han llevado a callo No es hasta 1987 cuando se crea oficialmente la ininterrumpidamente nueve Congresos de Manejo de conocimientos y resultados de la investigación en la genética Sociedad Mexicana de Manejo de Pastizales con un total de Pastizales, en los cuales han participado tanto ponenta en su rama vegetal, para beneficio de nuestro país en 96 socios fundadores' y cnya sede se acordó que fuera la nacionales como internacionales y han contribuido para 111 particular y de la humanidad en general, así como promover Paralelamente a la publicación de estas revistas, nace la Universidad Autónoma Agraria "Antonio Narro" en realización un sinmlmero de personas; sumado a todos estm el intercambio de ideas y experiencias de sus miembros en revista Germen en 1982, con el propósito de publicar reportes Buenavista, Saltillo, Coahuila Dicha sociedad, que está eventos y actividades, la Sociedad ha organizado cursos de ttabajos sobre genética en México. Al momento, la SOMEFI técnicos, notas de investigación, avances de programas de caracterizada por ser una asociación civil sin fines de lucro; Manejo Holistico de los recursos del pastizal, así como ·'agrupa 1385 socios. fitomejoramiento, traducciones, etc.; que a juicio del Comité agrupa no sólo a profesionistas, productores agropecuarios, también un Foro y un Ciclo de Conferencias sobre temas de Editorial de la Sociedad sean considerados de interés general, técnicos y estudiantes, sino también a todas aquellas Para lograr estos objetivos, una de las actividades más actualidad en esa misma área. para hacerlas del conocimiento de los socios. En cada personas interesadas en la conservación, mejoramiento de los importantes ha sido la celebración de Congresos Nacionales número se presentan generalmente dos artículos y se procura ecosistemas de las tierras de pastoreo, además de sus En 1994, en que se realiza el X Congreso Nacional de la de Fitogen6tica, que a la fecha suman 14; estos se han que su periodicidad sea anual. Al momento se han publicado recursos ganaderos, faunfsticos y florfsticos. Los objetivos SOMMAP, por segunda vez la Facultad de Agronomía de la organizado en colaboración con diferentes instituciones de diez revistas de interés en el área de genética agrícola. que se han propuesto son establecer marcos de referencia de Universidad Autónoma de Nuevo León ha sido elegida pan en,-ellanza e investigación dentro de nuestro país, entre las nuestros pastizales a través de la integración de los sectores ser sede de dicho evento; el cual es de relevancia para lop que se encuentran: La Productora Nacional de Semillas, la La impresión de estas publicaciones se cubre con gastos educativo, científico y productivo; estimular el estudio para un mejor acercamiento entre técnicos, ganaderos y todlll Universidad Autónoma de Nuevo León, el Instituto de la propia sociedad o con el apoyo de algunas instituciones poder entender el funcionamiento de los ecosistemas de los aquellas personas interesadas en el conocimiento racional del Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, la oficiales o instituciones educativas del país. agostaderos, para así poder desarrollar y transferir tecnología · manejo de agostaderos. El X Congreso está programaoo Escuela Nacional de Agricultura en Chapingo, la Universidad que permita obtener un aprovechamiento racional de éstos; para desarrollarse los días 24, 25 y 26 de agosto de 1994, de Guadalajara, la Universidad Autónoma de Tabasco, la así como proporcionar la publicación de resultados, ,· · dentro del cual están planeadas cuatro sesiones magistrales y Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo, el ,· Actividad Actual experiencias e ideas acerca de tan importante recurso que son seis sesiones plenarias que consistirán en temas relacionado! Instituto Tecnológico de Aguascalientes, la Universidad nuestros agostaderos. con la sostenibilidad económica y biológica de 111 Autónoma Agraria "Antonio Narro", la Escuela Superior de En la última reunión plenaria desarrollada en Tuxtla agostaderos y las sesiones simultáneas; además, actividades Agricultura "Hermanos Escobar" y la Universidad Autónoma Gutiérrez, Chiapas, durante el XIV Congreso Nacional de la La revista Manejo de Pastizales, publicación oficial para culturales para acompañantes, sin dejar de estar incluido d de Chiapas. SOMEFI, se decidió elegir como sede del próximo Congreso los artículos científicos, experiencias e ideas de los concurso de identificación en donde se espera una gran Nacional, a la Facultad de Agronomía de la UANL, el cual productores y técnicos, ya ha cumplido con su sexto Asimismo, se han efectuado las reuniones y simposia participación de estudiantes de licenciaturas afines. Por 1) se llevará a cabo del 25 al 30 de septiembre de 1994. volumen. Además, continuando con la tarea de mejorar la cual, se desea una gran asistencia a este próximo X Congrea, nacionales sobre diversos temas, entre los cuales se Dentro de las actividades de la organización del evento, se difusión de tópicos relacionados con los pastizales, el encuentran: Desarrollo y utilización de maíces de alto valor al que ustedes están cordialmente invitados. Si desea pudo consolidar la organización conjunta del XV Congreso Consejo Directivo en su reunión de agosto de 1992, acordó mayor información al respecto, dirigirse a: Facultad de nutritivo, reuniones de profesores de genética de las Escuelas Nacional de la SOMEFI con el 11 • Congreso crear el boletín bimestral "El Pastizal", en el que se incluyen Agronomía, UANL Apdo. Postal 358; San Nicolás de 111 YFacultades de Agronomía, recursos genéticos disponibles Latinoamericano de Genética, este último no desarrollado en noticias sobre manejo de pastizales, así como artículos de Garza, N. L. México; C.P. 66450. Tel. 91(824) 8-02-40 y S. en México, investigación en genética básica, producción de México desde hace 21 ailos. Para tal efecto, se tendrán dos interés que se publican en otras revistas ya sea semillas, interacción genotipo X ambiente, ele. 00-22; Fax: 91(824) 8-01-01 y 8-00-22; lugares sedes, la primera en la Facultad de Agronomía de la UANL en Monterrey, NL:, donde se desarrollardD todos los * Informe Especial La SOMEFl ha promovido también la divulgación de los trabajos relacionados con la filogenética y la segunda será en Onveran A. R. 1992-1993. Perspectivas de investigación, educación y conocimientos y resultados de la investigación a través de Se agradece a los Sres. Ing. José Duelles Alanfs e Ing, Puerto Vallarta, Jal., donde se desarrollarán todas las transferencia de teaiología en manejo de pastizales en México. Manejo Luis de León González por haber proporcionado información una revista científica, que desde 1971 tiene una distribución actividades relacionadas con la genética humana y animal. de Pasci:zales. 6 (1-2): 35-47. 1990. Esiatutos. Segunda Edición pp 17. Soltillo, Coahuila. para este escrito. ' SOMMAP 3 de León G. L 1992-1993. SOMMAP Informa. Manejo de Pasti:zales, Dada la magnitud del evento, las principales instituciones * Infonnc Especial que participan en la organización son: La Facultad de 30 31 �GUIA PARA ELABORACION Y ENTREGA DE ARTICULOS ZavaJa G. F. Agronomía de la UANL, el Colegio de Postgraduados, el Instiluto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), el Instituto Mexicano del Seguro Social, la Universidad Nacional Autónoma de México, el Instituto Nacional de Investigaciones Nucleares, el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología, el Gobierno del Estado de Nuevo León, la Sociedad Mexicana de Fitogenética, la Sociedad Mexicana de Genética, asf como la Asociación Latinoamericana de Mutagénesis, Carcinogénesis y Teratogénesis Ambiental, Asociación Mexicana de Genética Humana, y Asociación Mexicana de Mutagénesis, Carcinogénesis y Teratogénesis Ambiental. los asistentes tendrán la oportunidad de participar en la actualización de diferentes temas como: Biotecnologfa, Computación en Mejoramiento Genético y Enseñanza e Instrumentación para Investigación Agrícola Paralelamente se desarrollará una exposición de equipo, maquinaria y material didáctico y de laboratorio rclacionack, con la investigación agrícola Los lugares de exhibieron estarán situados en donde se realizará el programa cientffico, para dar oportunidad a los asistentes a observarlos. Se espera su participación y asistencia, para maycr información comunicarse a: Se espera una participación de 600 a 800 asistentes y alrededor de 500 ponencias orales o en carteles. Dr. Porfuio Ramúez Secretario Organizador SOMEFI Apdo. Pos!al 21 Chapingo, Eclo. de México Tel.: 91(595) 4-66-52, 4-22-00 (ExL 5795 y 5362) Fax: 91(595) 4-66-52, 4-52-65 Habrá también la presentación de conferencias magistrales dicwdas por científicos y personalidades nacionales y extranjeras, que disertarán sobre temas científicos de actualidad y de interés general. Durante el último día del Congreso habrá talleres, donde Dr. Francisco Zavala García Presidente del Comité Organizador Local Fac. de Agrononúa, UANL Apdo. Pos!al 358 San Nicolás de los Garza, N.L Tel.: 91(824) 8-02-40, 8-00-22 Fax: 91(824) 8-01-01, 8--02-41 NATURALEZA DE LA PUBLICACION Ciencia Agropecuaria FAUANL es una publicación semestral que t:011templa en su contenido Artículos Técnicos-Científicos, Notas Tknicas, Revisiones, Discusiones e Informes Especiales; tdacionadas con algtln aspecto de las ciencias agrícolas, pecuarias y disciplinas afines que se realizan en la FAUANL e Instituciones similares. Articulo Técnico-Cientlfico. Su contenido deberá ser producto de trabajos de investigación concluidos o con resultados parciales que lleven a una aportación en el conocimiento de las diversas úeas de las ciencias agrícolas, pecuarias y disciplinas afines. Los escritos deberán estar conformados por los apartados siguientes: Resumen. Presentación sintetizada del artículo; seftalando brevemente justificación, ubicación, naturaleza. metodología y principales conclusiones del estudio (250 palabras ;.óximo) Summary. Versión en el idioma inglés del resumen antes ,eñalado. Introducción. Deberá presentar a manera de antecedentes la justitificación del autor para llevar a cabo el estudio; sus planteamientos o hipótesis principales; y objetivo del estudio. En este apartado puede incluirse la Revisión de Literatura, cuya finalidad .M describir las contribuciones más recientes que fundamenten la realización del esrudio. Materiales y Métodos. Se refiere a la descripción detallada de la ubicación del experimento y sus características, fechas claves, materiales utilizados, procedimiento de estudio con sus principales características y acontecimientos y métodos de análisis estadístico utilizados. Para apoyar esta información, es recomendable el uso de citas bibliográficas que documenten al lector respecto a las t6cnicas de estudio utilizadas. Resultados. En este apartado se hace mención de los hechos presentados durante el desarrollo del estudio, los cuales deberán IU reforzados con cuadros y/o figuras, siempre y cuando éstos no iOltl una repetición del texto. Discusión. El autor debe hacer una interpretación de sus raultados, aclarando la relación de éstos con los objetivos de estudio; el planteamiento para llevarlo a cabo; y sus principales hipótesis. Esta interpretación puede apoyarse con información generada por otros autores en estudios anteriores. Básicamente deben analizarse las causas de los hechos presentados, su significado y la aplicación que podría tener. El autor tiene la ,. 32 opción de presentar Resultados y Discusión por separado o en forma conjunta, de acuerdo a la naturaleza del trabajo. Conclusiones. Se refiere a la presentación de las aportaciones de relevancia surgidas del estudio, las cuales deben ser acordes a la información presentada en Resultados y Discusión. Agradecimientos (opcional). Si así se considera. es necesario dar crédito a quienes colaboraron de manera definitiva en la realización del estudio. Bibliografía. Listado bibliográfico de las citas mencionadas en el escrito. Notas Técnicas. En esta modalidad se incluyen los escritos surgidos de trabajos experimentales realizados para la adecuación de técnicas, métodos de análisis y equipo de apoyo a la investigaci6n científica. Revisiones. El contenido de este tipo de contribuciones debe girar en tomo a un tópico de reconocida actualidad y relevancia, cuya información deberá ser manejada en base a documentación bibliográfica reciente, presentando planteamientos o propuestas específicas al tema. Tanto para Notas Técnicas como para Revisiones, las partes a desarrollar en el escrito dependerán básicamente de la forma en que el autor desee presentar la información; sin embargo, es indispensable la inclusión del Resumen, Summary y Bibliografía. ,· bajo las características indicadas para Artículos TécnicoCientíficos. Discusiones. Esaito cuya información se refiera a algún artículo publicado anteriormente en Ciencia Agropecuaria FAUANL y su finalidad es enriquecer el tema. Informes Especiales. &crito de dos cuartillas de extensión máxima. que tiene el objetivo de presentar la información más relevante de algtln tópico de destacada importancia considerado o por considerar en Congresos, Simposios o Eventos Científicos del área agropecuaria o disciplinas afines. Debe incluir un solo autor (a pie de página se pueden mencionar los nombres e instituciones de otros participantes) y dar crédito al evento del cual surgió la aportación; su formato es libre y no debe incluir bibliografía. 33 �tinta clúna negra. Las indicaciones complementarias dentro de éstas, deben mecaoografime con el mismo tipo de letra del texto. NORMAS DE PRESENTACION Y ENTREGA Extensión. Los Artículos Técnicos-Científicos y las Revisiones deberán tener como máximo 20 cuartillas mecanografiadas en hojas bond tarna~o carta de 36 kg a doble espacio, con espacio 10, y márgenes izquierdo e inferior de 3.0 cm y derecho y superior de 2.0 cm. Las Notas Técnicas no deben exceder de ocho cuartillas. Las Discusiones deberán tener como extensión máxima dos cuartillas. Blbllograffa. Las referencias bibliográficas deben ser ordenadas por autor, alfabéticamente, y sin excepción deberán aparecer los nombres de todos los autores. En todos los casos, los nombres de los autores deberán ser indicados con sus iniciales únicamente (J.H. Torrie) y deben ser ubicados después del apellido sólo en el primer autor de cada referencia (Steel, R.G. and J.H. Torrie. ..). Dependiendo del tipo de publicación citada, la referencia deben considerar los datos siguientes: Cuerpo del Escrito. Para su presentación, deberán observarse las características siguientes: 1) El título del escrito no podrá exceder de 15 palabras y debe mecanografime centrado y con mayósculas. 2) El nombre completo de los autores deberá ser indicado hacia el margen derecho. 3) Al lado derecho del apellido de cada autor deberá hacerse un llamado a pie de página mediante nómero arábigo consecutivo en donde se especificara su actividad principal y el departamento e Institución a la que pertenece. 4) Los nombres de los capítulos deben centrarse en mayósculas y minúsculas y sin punto final.· Para Artículos Técnico-Científicos el orden será; Resumen, Summary, Introducción, Materiales y Métodos, Resultados, Discusión, Conclusiones, Agradecimientos y Bibliografía. Para el caso de Notas Técnicas, Revisiones o Discusiones, los nombres de los capítulos se indicarán en base a los puntos principales a desarrollar. 5) En el caso de requerirse de subtítulos de primer orden, éstos deberán ir pegados al margen izquierdo, subrayados, sin punto final y sólo la letra inicial de cada palabra en mayúscula. 6) Los subtítulos de segundo orden deben conservar las caracterlsticas antes descritas, pero sin subrayar. 7) Los subtítulos de tercer orden se indicarán de igual forma, pero con punto final para iniciar texto. 8) La manera de citar en el texto será bajo el sistema autor-año. Libros: Stell, R.G. y J.H. Torrie. 1960. Principies and Procedures of Statistics. 2a. &l. Me. Graw-Hill Book. Co. New York, USA. 150 p. Publicaciones Periódicas: Martínez S., A. y D. Zarnbrano O. 1984. genético del maíz. Agrociencia 18:16-32. El mejoramienlo Boletines y Folletos: Colvara R" R. 1980. Efecto de una historieta ilustrada sobre la retención de información por pequeños productores agrlcolas. Folleto de Investigación No. 60. Instituto Nacional de Investigación Agrlcola, SARH. México. 80 p. Tesis: Romo C., E. 1977. Obtención de variedades de sorgo (Sorghum ~ (L.) Moench] a partir de compuestos integrados con generaciones avanzadas de híbridos. Tesis de Maestría ea Ciencias. Colegio de Postgraduados, Chapingo, México. Cuadros. Siempre se les denominará Cuadros (y no tablas), no deben ser mayores de una página y deben estar narnerados ;. consecutivamente en la parte superior junto con el título completo en minósculas (excepto inicial de primera palabra y nombres propios). Los Cuadros deberán ubicarse completos al final del pórrufo donde se les mencione por primera ocasión; si esto no es posible, se ubicarán al inicio de la siguiente página y se reiniciará texto (si es factible) . La información de los Cuadros no debe repetirse en figuras ni en el texto, éstos deben ser suficientemente claros en su información. Deben utilizarse asteriscos para indicar diferencias significativas (*P<.05, **P<.01), para otras aclaraciones en el cuadro se utilizará narneración arábiga consecutiva. Figuras. El número y título deberán ubicarse en la parte inferior de la Figura en minúsculas (excepto inicial de primera palabra y nombres propios). Las Figuras deben intercalarse en el texto, observando las características señaladas para los Cuadros. Si las Figuras son gráficas o dibujos, éstos deben estar delineados con 34 Publicaciones no Seriadas: Rao, N.G. y B.S. Rana. 1982. Selection in temperate tropical crosses of sorghum. fu: Sorgharn in the Eighties. Proceedings of the lntemational Simposium on Sorghum. 2-7 Novernber 1981 ICRISAT. Patancheru, A.P. India pp. 257-270. Re,epclóo de Articulas. El autor deberá solicitar por escrito la inclusión de su artículo (definiendo el tipo) y enviar un original y dos copias (o diskette utilizando procesador de palabras Word Perfect 5.1) a la Coordinación del Comité E<litorial, donde seri evaluado en base a las caracterlsticas descritas en Naturaleza de la Publicación. Los autores de artículos de trabajos de investigación de Instituciones afines a la FAUANL, deberán anexar un escrita de visto bueno del Director (o Jefe de Arca) de esa Institución. Los artículos podrán ser enviados al Apdo. Postal 187 C.P. 66450 San Nicolás de los Garza, N.L., dirigidos al Ph.D. Erasrno Gutiérrez Ornelas, Coordinador del Comité E<litorial Ciencia Agropecuaria FAUANL. ��� Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Ciencia Agropecuaria Description An account of the resource Revista de la Facultad de Agronomía de la UANL. Publicada durante la década de los ochenta, contiene artículos científicos y de divulgación sobre agronomía, geología, botánica, ganadería, alimentos, avicultura, y temas afines. Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Título Uniforme Ciencia Agropecuaria Año de publicación El año cuando se publico 1993 Volumen Volumen de la revista 6 Número Número de la revista 2 Mes de publicación Mes cuando se publicó Diciembre Día Día del mes de la publicación 1 Periodicidad La periodicidad de la publicación (diaria, semanal, mensual, anual) Semestral Relación OPAC https://www.codice.uanl.mx/RegistroBibliografico/InformacionBibliografica?from=BusquedaAvanzada&bibId=1753949&biblioteca=0&fb=20000&fm=6&isbn= Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Ciencia Agropecuaria, 1993, Vol 6, No 2, Diciembre Creator An entity primarily responsible for making the resource Montes Cavazos, Fermín, Director Subject The topic of the resource Agronomía Botánica Ganadería Alimentos Avicultura Description An account of the resource Revista de la Facultad de Agronomía de la UANL. Publicada durante la década de los ochenta, contiene artículos científicos y de divulgación sobre agronomía, geología, botánica, ganadería, alimentos, avicultura, y temas afines. Publisher An entity responsible for making the resource available Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Agronomía Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Garza González, José Luis de la, Comité Editorial González González, Rigoberto, Comité Editorial Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 01/12/1993 Type The nature or genre of the resource Revista Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource text/pdf Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 2015428 Source A related resource from which the described resource is derived Fondo Universitario Language A language of the resource spa Spatial Coverage Spatial characteristics of the resource. Marín, N.L., (México) Access Rights Information about who can access the resource or an indication of its security status. Access Rights may include information regarding access or restrictions based on privacy, security, or other policies. Universidad Autónoma de Nuevo León Rights Holder A person or organization owning or managing rights over the resource. El diseño y los contenidos de La hemeroteca Digital UANL están protegidos por la Ley de derechos de autor, Cap. III. De dominio público. Art. 152. Las obras del dominio público pueden ser libremente utilizadas por cualquier persona, con la sola restricción de respetar los derechos morales de los respectivos autores Evaluación bromatológica y organoléptica Fertilización nitrogenada Gallinaza de aves reproductoras Macrophomina phaseolina Mezclas maíz-sorgo Toretes Holstein https://hemerotecadigital.uanl.mx/files/original/247/13066/CIENCIA_AGROPECUARIA._1993._Vol._6._No._1._Junio._0002015429.ocr.pdf 542b4795cfe1b1cb484d11edc7ed00dd PDF Text Text �CIENCIA AGROPECUARIA FAUANL VOL. 6 No. 1 MARIN, N.L MEXICO JUNIO DE 1993 PRECIO POR NUMERO: N$20.00 M.N. DIRECCION PARA CORRESPONDENCIA: Facu/Jad de Agronomía, UANL. Apartado Postal 18'1. San Nicolás de los Garza, NL. C.P. 66450. At'n. PhD. Eras11W Gutiérrez Orne/as, Coordinador del Comisé Edilorial FAUANL. FAX (824) 8-00-22. COMITE EDITORIAL: José Luis de la Garza González, Rigoberto González González, Francisco lmala Garcla, Leonel Romero Herrera, Ramón G. Guajardo Quiroga, Nancy E. Treviño Hernández, Eras11W Gutiérrez Ornelas (Coordinador). REVISION TECNICA: Jorge Kawas R. (Facu/Jad de Medicina Veterinaria y 'Zootecnia, UANL), Roque G. Ramirez Lozano (Facultad de Medicina Veterinaria y 'Zootecnia, UANL), Homero Salinas González (INIFAP, 'Zacatecas), Rigoberto Vázquez Alvarado, Emilw Olivares Sáenz, Hugo Berna/ Barragán y Alejandro del Bosque González. Tipografla: Lidia Martínez Morales Recusas Gráficos: Julio Miranda Hernández FONDO UNIVERSITARIO �UTILIZACION DE LA PASTA DE SOYA CON O SIN TRATAMIENTO CON FORMALDEHIDO EN LA ALIMENTACION DE VACAS LECHERAS FONoo UNI VERSlTARIO 1 Salomé Salinas Cannona , Gennán David Mendoz:a Martínez2, Carlos García Bojalil2 y Sergio S. 0001.ález Muftoz2 Resumen Se realizó un estudio para detenninar el efecto de la sustitución parcial de un concentrado comercial por pasta de soya con o sin tratamiento con fonnaldehído sobre la producción y composición de la leche. Se utilizaron 27 vacas Holstein en un diseño experimental completamente al az:ar con tres tratamientos y nueve repeticiones: T1, dieta basal y 8 kg de concentrado comercial (CC); T2, dieta basal, 5 kg de CC y I kg de pasta de soya tratada con formaldehído (0.75% peso/peso); T3, dieta basal, 5 kg de CC y I kg de pasta de soya La dieta basal consistió en 65% heno de alfalfa, 20% ensilaje de maíz, 12% rastrojo de maíz y 3% de melaz:a (base seca), con una relación forraje a concentrado de 60:40. El emayo duró 90 días. No se encontraron diferencias en producción de leche (20.40, 21.40 y 21.00 kg/d), composición quúnica, consumo de materia seca (17.99, 17.54 y 19.89 kg/d MS) y cambios de peso vivo para T1, T2 y T3 respectivamente. No existió ventaja de tratar la pasta de soya con formaldehído. Los resultados indican que se puede sustituir un tercio del concentrado comercial por pasta de soya en raciones de ganado lechero sin afectar el comportamiento. matter basis). No differences were found among treatments for average daily milk production (20.4, 21.40 and 21.06 kg/d), milk composition and daily feed intake (17.99, 17.54 and 19.89 kg DM) and changes in body weight for T1, T2 , and T3 respectively. Results indicated that a commercial concentrate can be partially repbK:ed with soybean meal with or without fonnaldehyde in rations for bK:tating cows without affecting their performance. Introducción Se ha demostrado que la síntesis de proteína microbiana no alcanz:a a cubrir los requerimientos de las vacas lecheras de alta producción, por lo que debe buscarse aumentar la cantidad y calidad de proteína que llega al intestino delgado (Klopfenstein et al., 1985). La pasta de soya es una fuente de proteína de buena calidad; sin emba('go, su uso en las dietas para rumiantes se ve limitado debido a que es un ingrediente que es degradado extensamente en el rumen, por lo que se ha estudiado el uso del fonnaldehído para proteger las proteínas dietarías de la degradación microbiana (Chalupa, 1975; Broderick y Lane, 1978). Cienc. Agropecu. FAUANL 1993. 6(1) 3-ó El objetivo de este trabajo fue estudiar el efecto de la sustitución parcial de un concentrado comercial por pasta de soya con o sin tratamiento de fonnaldehído sobre la producción y composición química de la leche en vacas Holstein. Summary An experiment was conducted to study the effects of replacement of a commercial concentrated with soybean meal with (0.75% Wt/Wt) or without formaldehyde treatment in dairy cattle rations. Twenty seven Holstein cows were assigned in a Completely Randomized design with three treatments and nine replications. Treatments were: T1 = basal ration an 8 kg commercial feed (CF), T = 2 basal ration, 5 kg CF and 1 kg soybean meal with fonnaJdehyde (SBF) and T3 = basal ration, 5 kg CF and 1 kg soybean meal without formaldehyde (SB). The triaI ~led 90 days. The basal ration contained 65% alfalfa hay, 20% com silage, 12% corn stover and 3% molasses (dry paniaJ Materiales y Métodm Experimento 1 El experimento se reaiiz.6 en el muruc1p10 de Zinapécuaro, Michoacán, situado a los 19°53' de latitud norte y a los 100º49' de longitud oeste a una altitud de 1840 msnm. Se utilizaron 27 vacas Holstein en un diseno completamente al azar con tres tratamientos y nueve repeticiones. Los tratamientos fueron: T1, dieta basal, 8 kg de concentrado comercial (testigo); T2, dieta basal, 5 kg de CC y 1 kg de pasta de soya tratada con formaldehfdo 1 2 Este trabajo es parte de la Tcsis de Maestría del primer autor Centro de GanadeñL Colegio de Postgraduados. Montecillo, Eclo. de México. C.P. 56230. 3 �Salinas Carmona, S. et al. Pasta de Soya coa y sin Formaldellldo para Allmentaclóe de Vaw Leclleru (PSF); T3 , dieta basal, 5 kg de ce y 1 kg de pasta de soya sin tratamiento (PS). La sustitución de concentrado por pasta de soya fue en base al contenido de proteína. de tal fonna que el consumo de proteína fuera similar entre tratamientos. Los ingredientes y la composición J)(X'Celltual de la dieta basal (base seca MS) se muestran en el Cuadro l. El heno de alfalfa se proporcionó entero y el ~jo de maíz se ofreció molido con criba de 1.25 cm. El concentrado comercial (CC) para ganado lechero de 16% proteína cruda (PC) se ofrecía dos veces al día en panes iguales en el comedero. La pasta de soya se suministraba en partes iguales por la mañana y en la tarde junto con el CC. El nivel de fonnaldehído utilizado fue de 0.75% peso/peso y se aplicó por aspersión. Total 8.00 2.50 1.50 0.37 12.37 Testigo 91.10 88.36 13.86 90.67 87.88 14.08 90.45 87.61 14.15 46.41 44.18 44.83 29.76 28.01 28.72 0.38 0.31 0.32 Se realizó un ensayo de digesb"bilidad in vivo con ovinos para evaluar el efecto de la protección de la pasta de soya con fonnaldehído sobre la digestibilidad aparente de raciones completas. Se usaron tres tratamientos con cuatto repeticiones en un diseño completamente al azar con 12 borregos Corriedale con un peso vivo promedio de 33.8 kg; los cuales fueron alimentad~ con una dieta basal (600 g/d) de 70% heno de alfalfa, 20% rastrojo de maíz, 8% ensilaje de sorgo y 2% de melaza (base seca). Los tratamientos fueron los siguientes: T1, dieta basal y 500 g de concentrado comercial (testigo); T2, dieta basal, 400 g de CC y 100 g de ¡mta de soya tratada con formaldehfoo (PSF); T3, dieta basal. 400 g de CC y 100 g de pasta de soya sin tratamiento (PS). La dieta basal se ofreció a 111 90% del consumo ad libitum determinado en el período de adaptación. Cuadro 1. Ingredientes y composición de la dieta basal ofrecida a las vacas Holstein. Heno de alfalfa EnsilaJe de maíz Rastrojo de maíz Melaza TI Materia seca (%) Materia orgánica(%) Proteína cruda {%') Fibra detergente neutro(%) Fibra detergente ácido(%) Ni1rógeno ligado a FDA (%) Composición (%) En el Cuadro 3 se muestra la composición química de las dietas ofrecidas en el experimento de digestibilidad ~ vivo de raciones comple~ de ovin~. El ensayo de digestibilidad dUIÓ 21 días con un período de colección de siete días. El nivel de fonnaldehído utili.7.ado para tratar la pasta de soya fue de 0.75% peso/peso. 64.65 20.20 12.12 3.03 100.00 92.92 89.02 17.50 91.95 89.34 17.49 42.49 40.46 40.12 26.00 26.ff} 27.01 0.80 0.76 0.70 El consumo promedio de materia seca y la producción y composición quúnica de leche obtenidos durante los 90 esto, al sustituir 3 kg de concentrado comercial por 1 kg de pasta de soya se logró un ahorro significativo en alimentación sin afectar la producción de leche, al incluir pasta de soya con o sin tratamiento de formaldehfdo. En el Cuadro 5 se muesttan 1~ cambi~ de peso de las· vacas a los ro días del experimento y algunas variables reproductivas registradas. No se encoottaron diferencias (P>.05) en las pérdidas de peso, tasa de concepción y servicios por concepción. En el ensayo de digestibilidad in vivo no se encontraron diferencias (P>.10) entre tratamientos en las digestibilidades aparentes de materia seca, materia orgánica, proteína cruda, pared celular y fibra detergente ácido (Cuadro 6). Cuadro 5. Pérdida de peso y parámettos reproductiv~ observados en vacas Holstein alimentadas con dietas que contenían pasta de soya con o sin tratamiento con fonnaldehfdo. días del experimento se presentan en el Cuadro 4. No se observaron diferencias (P>.05) en estas variables. Considerando el costo del concentrado comercial de 100%, el costo relativo de la pasta de soya era de 162% y de la pasta tratada con fonnaldehído de 168%. A pesar de Cuadro 4. Consumo promedio de materia seca y producción y composición química de la leche de vacas Holstein alimentadas con dietas que contenían pasta de soya con o sin tratamiento con fonnaldehído. Tratamientos T1 T2 T3 Testigo PSF PS Consumo MS (kg d 1) Producción de leche (kg di) 17.50 17.~ 0.25 20.40 21.50 21.10 1.17 3.01 3.25 3.11 3.00 Pérdida de peso a los 60 días (kg/vaca) Tasa de concepción (%) Servicios/concepción Días abiertos 35.00 65.00 2.10 80.00 38.00 39.00 62.00 63.00 2.20 2.25 86.00 84.00 Tratamientos TI T2 T3 Testigo PSF PS Materia seca(%) Materia orgánica (%) Proteína cruda (%) Paredes celulares Fioca detergente ácido(%) 0.11 0.11 5 Error estándard 4.18 0.34 3.30 Digestibilidad aparente in vivo de dietas integrales que contenían pasta de soya con o sin tratamiento de fonnaldehído en la alimentación de borregos Corriedale. Error estándard 18.00 3.13 3.31 Tratamientos T. T2 T) Testigo PSF PS Cuadro 6, Composición de la leche Proteína(%) Gr~a (%) 4 91.n 88.29 17.56 Resultad~ Experimento 2 Los animales se pesaron al inicio del experimento y posterionnente cada 15 días al salir de la ordeña de la tarde, durante dos días consecutivos. Materia seca (kg/d) Cuadro 3. Composición química de las dietas completas usadas en el ensayo con ovinos. Tratamientos Tratamientos TI 12 Testigo PSF Materia seca(%) Materia orgánica(%) Proteína cruda(%) Fibra detergente neutro(%) Fibra detergente ácido(%) Nitrógeno ligado a FDA (%) Las vacas Holstein utilizadas estaban en el inicio de la segunda lactancia (de 10 a 32 días postparto) y tenían un peso vivo promedio de 524 kg. El experimento tuvo una duración de 90 días con una adaptación previa de 10 días. En el Cuadro 2 se muestra la composición química de las dietas estudiadas. El forraje se ofrecía ad libitum y se medía diariamente. El rechazo se pesaba cada semana durante dos días consecutivos para estimar el consumo en grupos de tres vacas. Ingredientes Cuadro 2. Composición química de las dietas ofrecidas a vacas Holstein. 523 66.9 77.3 Error estándard 50.6 65.3 88.6 75.0 52.8 54.0 67.7 74.4 49.9 0.7 1.8 37.0 37.6 36.8 2.9 1.3 1.2 �SIIIDu Carmooa, S. et aL LA GANADERIA CAPRINA EN EL MUNICIPIO DE COCULA, GRO. ASPECTOS SOCIOECONOMICOS Y DE COMERCIALIZACION Discusión en los costos de pro:lucción de leche, sustituyendo un ten:io del concentrado comercial por pasta de soya (si el costo de la pasta de soya lo justifica). Además, no se recomienda el uso del formaldehído para proteger la proteína de la pasta de soya de la degradación en romeo. Existen varias raz.ones por las cuales no se encontraron respuestas en la pro:lucción y composición química de la leche al utilizar la PSF, como la cantidad de nivel de p3b"\a de soya utilizada en las dieta<; (alrededor" del 6% de la materia seca tolal). Tal vez existió una sobreprotección parcial de la prolefna de la pasta de soya, como lo reportan Stanton et al. (1983) quienes con niveles mayores de 0.3% de formaldehído encontraron que se reducía la· degradación romina! y la digestibilidad a nivel de intestino de la proteína ttatada. Posiblemente, el nivel de pro:lucción de las vacas no era suficiente para responder a la proteína de escape. Enrique J.A. Valladares C.', Jesús Guevara González2, Silvino Carrillo Pita', José L. Brito Gutiérrez2, Rubén D. Martínez Rojero2 y Rodolfo Soto Camargo2 Resumen Agradecimientos Se hace un reconocimiento especial al Técnico del Laboratorio de Nutrición Andrés Lee Hernández por su valiosa participación en el análisis de las muesttas. Los resultados de este ttabajo concuerdan con los obtenidos por Crooker et al. (1983) y Lundquist et al. (1985), quienes no encontraron diferencias en producción y composición química de leche en vacas Holstein alimentadas con dietas que contenían diferentes niveles de protema y pasta de soya con o sin ttatamiento de formaldehído. Bib6ografia Broderick, C.A. y G.T. Lane. 1978. Lactational, in vitro and chemical evaluation of untreated and formaldehyde-treated casein supplements. J. DaiJy Sci. 61:932. Los resultados del ensayo de digestibilidad indican que el reemplazo de un tercio del concenttado comercial por pasta de soya con o sin ttatamiento de formaldehído al 0.75% no modifica la digestibilidad aparente de algunos nutrimentos de la dieta. Estos resultados concuerdan con los obtenidos por Wachira et al. (1974), quienes no encontraron diferencias (P>.05) en la digestibilidad aparente de la materia seca y prolefna cruda de dietas para borregos que contenían pasta de soya tratada con formaldehído al 0.5%. Según estos autores, el tratamiento de la pasta de soya con formaldehído tampoco incrementa la ganancia de peso ni la producción de lana en borregos que pesan más de 25 kg y que son alimentados con dietas de alta calidad nutritiva, lo cual podría deberse a que los requerimientos de proteína metabolizable en esos animales se cubrían con la proteína microbial. Chalupa, W. 1975. Rumen bypass and protection of proteins and amino acids. J. Dairy Sci. 58: 1198. Crooker, B.A., J.H. Clark: y R.D. Shanks. 1983. Effects of formaldehyde treated soybean mea! on milk yield, milk composition and nutrient digestibility in the dairy cow. J. Dairy Sic. 66:492. Klopfenstein, T., R. Stock y R. Britton. 1985. Relevance of bypass protein to cattle feeding. Professional Animal Scientist 1:27. Lundquist, R.G., D.E. Otterby y J.C. Linn. 1985. Influence of fonnaldehyde-treated soybean mea! on milk pro:luction. J. Dairy Sci. 69:1337. Stanton, T.L., F.N. Owens y K.S. Lusby. 1983. Formaldehyde treated soybean mea! for ruminants grazing winter range grass. J. Anim. Sci 58:6. Conclusiones Wachira, J.D., L.D. Satter, G.P. Booke y A.L. Pope. 1974. Evaluation of formaldehyde-treated protein for growing lambs and lactating cows. J. Anim. Sci. 39:796. Bajo las condiciones en que se llevó a cabo el experimento, se concluye que puede obtener un ahorro se 6 Con el objetivo de conocer los aspectos socioeconómicos y de comercialización de la ganadería caprina en el municipio de Cocula, Gro., se aplicó una encuesta directa a 34 caprinocultores distribuidos dentro de cuatro estratos, de acuerdo al número de cabezas de su rebaño. La mayoría de los caprinocult9res entrevistados se dedican a la venta-autoconsumo de sus cabras. La forma de venta del ganado es individual (85%) sin que los productores se organicen en grupo para ello, dentro de su comunidad, ya que no poseen ttansporte (98%). La mejor época de venta es en los meses de julio y diciembre; la producción láctea y la venta de pieles son bajas y no tienen mercado. El manejo del rebaño lo realizan principalmente los familiares del caprinocultor, mienttas que un porcentaje alto de ellos (44%) no poseen tierras. En el municipio de Cocula, Gro., la ganadería caprina forma parte de la economía de subsistencia del campesino y se explota de manera tradicional. Finalmente, los caprinocultores entrevistados están interesados en mejorar el manejo, la alimentación y las instalaciones de sus rebaños. while miJk production and goat-skin sale was low. Held management was carried out by the ownergoats family. Ownergoats meanwhile a high percentage (44%) to goat breeders don't have owner land. The goat livestock in Cocula, Gro., was to share in goat breeders economy, and the flock management was not technician; but · the interviewed ranchers was interested to improvement installations, herd nutrition and management. Introducción No obstante que la cabra fue de las primeras especies en ser domesticadas, en los países en vías de desarrollo hasta ahora es poca la investigación que se ha generado para mejorar su productividad, y se sigue explotando casi en las mismas condiciones extensivas y poco tecnificadas de la antigüedad (Arbiza, 1986). Consecuentemente, en nuestro país la producción caprina continúa siendo tradicional y se encuentta fuertemente vinculada a regiones marginadas de escaso interés agrícola y forestal (García ¡~~ • Cienc. Agropecu. FAUANL. 1993. 6(1) 7-14 El Estado de Guerrero ocupa el sexto lugar en producción caprina a nivel nacional (Sánchez, 1984); para 1990 se tenían censadas 573,524 cabezas en el Estado, de las cuales 5,890 se ubicaron en el municipio de Cocula, Gro. En este lugar se tiene una población de 21,705 habitantes y 61 pro:luctores caprinos registrados (INEGI, 1990). La región Norte del Estado dentro de la cual se ubica dicho Municipio, es una zona propicia para la explotación extensiva de la cabra, bajo sistemas tradicionales de manejo, por su topografía. tipo de vegetación arbustiva, clima seco y distribución de las lluvias durante el año (CFM, 1983). Sin embargo, al igual ~ue para. ottas áreas de la pro:lucción caprina, se carece de mfonnac1ón sobre aspectos de comercialización del rebano; por esta razón, el presente trabajo planteó el objetivo de conocer los aspectos socioeconómicos y de comercialización de la caprinocultura en el municipio de Cocula, Gro. Summary In order to recognize sorne socioeconomic and commercialization aspects from goal livestock in Cocula Gro., a direct survey was applied 10 34 ownergoats sorted m four stratum, according to their flock size. The major pan of ownergoats interviewed sell or consumed their goais. The animals were sold one by one into the se1tlements (85%), because the ranchers don't have vehicle (98% ). The main sale season is in the july and december, Ex-alumno del Colegio Superior Agropecuario del Estado de Guerrero. Parte de este trabajo corresponde a la tesis r;le licenciatura de este autor. Prof~ores-Investigadores. Departamento de Zootecnia Colegio Supenor Agropecuario del Estado de Guerrero. Av. Guerrero No. 81 Iguala, Gro. Apdo. Poslal 6 y 9. C.P. 40000 • 7 �VaUadares C., EJ.A. et al. La Ganaderfa Caprina en Cocula, Guerrero Materiales y Métodos Xn = Media de los tres primeros estratos= 24.44 t2 = 2.79 d = 1.49 2 D = 0.53 La infonnación fue recopilada por medio del método de encuesta directa, utilizando un muestreo probabilístico con estratificación (Steel and Torrie, 1986). El marco de muestreo se constituyó con todos los productores que poseían 10 o más vientres caprinos en explotación, estimándose que con ese mínimo de animales es posible obtener algún ingreso económico significativo. La muestra se distribuyó en los estratos correspondientes en fonna proporcional al tamafto y variani.a de los mismos (descomposición de Neyman), de acuerdo a la siguiente fórmula: 2 n, = El cálculo del tamaño de la muestta se hizo mediante la siguiente fórmula: n= Ni Si Resultados y D~usióo (Nisi)2 = 66.136 El presente trabajo se llevó a cabo en el municipio de Cocula, Gro., localizado en la región Norte del Estado a 18º 43' Latitud Norte y 101º 58' Longitud Oeste (García, 1973). Los caprinocultores entrevistados dentro del municipio de Cocula, Gro., destinan la producción de carne de sus rebaños para la venta-autoconsumo. Debido a la carencia de vehículos, el ganado es comercializado en pie dentro de las comunidades y generalmente de manera individual sin que los productores se organicen en grupo para su venta (Cuadro 2), la cual va desde un solo animal cuando se adquiere para un festejo en particular, o bien, con venta de varias cabras cuando se trata de compradores foráneos tales como intennediarios y personas que se dedican a la venta de barbacoa. NiSi2 = 1,716.8 n= 20.17 .n Varios investigadores (Arbiza, 1986; García, 1990) han señalado que en México las cabras juegan un papel de subsistencia mucho mayor que las otras especies; ya que una parte de la producción la consume el propio criador, destinando el resto del rebano para la venta en pie generalmente a precios mínimos dentro de la propia comunidad, principalmente a intermediarios. l: Ni Si íl; NiSi)2 N2D2 + NiSi2 donde: n, = Ni = Si= n= en donde: n = Tamal'io de la muestra N = Total de los productores en los estratos Si = Desviación estándar del i-ésimo esttato Tamano de la muestra en el i-ésimo estrato. Número de productores en el i-ésimo estrato Desviación estándar del i-ésimo estrato Tamano de la muestra para los ~1ratos El tamaño de la muestra para cada estrato se presenta en el Cuadro l. Estratos d = Precisión (5% de la media) t = Valor de la distribución al 95% Si2 = Varianza del i-ésimo estrato El cuestionario aplicado a los caprinocultores entrevistados, se disefló basándose en los trabajos de Osorio (1974), Arcibar (1976) y López (1983). f3 I (con 10 a 16 vientres) II (con 17 a 30 vientres) m (con 31 a 60 vientres) IV (con 61 vientres ó más)1 25 16 13 7 Si2 5.57 18.92 97.81 1645.93 Il1 Tasa de muestreo Si X 2.36 4.35 9.89 40.57 12.52 22.43 49.84 107.53 CV NiSi ni (%) 18.88 19.31 19.85 37.73 59.00 69.00 128.57 283.99 5 20.00 31.25 76.92 100.00 5 10 7 1 A cansa de la gran variaciái en el último estrato y al número relativamente reducido de productores que lo coostituyeron, se enruestó a tod01. IV - Venta del sranado1 b ab Lu!@! de venta2 a b o o 5 2 71 29 o o 100 f 12 o 1 13 % 92 o 8 100 f 4 2 1 6 1 % 57 29 14 86 85 11 4 98 f % Cuadro l. La ganadería caprina en el municipio de Cocula, Gro. Aspectos socioeconómicos y de comercialización. Caracterización estadística de cada uno de los cuatro estratos del muestreo. a o o % lI Ni Arbiza (1986) y García (1990) coinciden que en México la carne de cabra se consume principalmente como "barbacoa" y como cabrito; sin embargo, estos platillos pueden conceptuarse como de lujo y están ausentes de la mayoría de la población y sólo destinados a días festivos y especiales. En el Cuadro 3 se observa que sólo un bajo porcentaje de los caprinocultores entrevistados (37%) ordeñan sus cabras; actividad que realizan principalmente durante el período de lluvias (55%) cuando los pastos son más abundantes, destinando ·gran parte de la producción láctea (Cuadro 4) al autoconsumo (66%) y en una menor escala para la venta (11%), actividad que realizan dentro de sus explotaciones (95%). Cuadro 2. La ganadería caprina en el municipio de Cocula, Gro. Aspectos socioeconómicos y de comercialización. Fonna de venta del ganado. 02 = d2/t2 Estratos Esto hace que los rebaffos se tengan como una forma de "ahorro" para casos de urgencia económica o autoconsumo. Se encontró que la mejor época para la venta de las cabras es en lo meses de julio y diciembre. Lo anterior se debe a que durante estos meses ocurren clausuras de anos escolares y fiestas decembrinas. Yw4 7 100 o o 7 100 o o 7 2 a= Vent.a de píe, a= Comwudad más cercana, b= Venta en grupo b= Ciudad 3 4 8 9 o o 7 100 2 4 20 80 2 11 15 85 7 14 o o 100 2 8 92 o o 1 Tranm2rte Sí No Frecuencia Media estratificada �e, EJ.A. "al. Valladares La Ganaderia Caprina m Coc:ula, Guorren, Cuadro 3. La ganadería caprina en el municipio de Cocula, Gro. Producción láctea. Sí No 3 4 43 3 3 57 o o 100 100 2 5 1 1 2 29 71 50 50 100 f 5 8 5 % 38 62 100 f 4 3 4 % 37 47 100 Yw3 37 63 45 (' % f II % m IV 1 2 o o o o o o o o 5 100 o o 100 o o 100 o 4 55 3 b= Hay pooo pasto a= Hay mucho pasto Freruencia Media estratificada listratos f' 'fo f JI III IV f 'fo 2 3 100 o 100 o 4 o o 80 2 50 90 a= Poseen leche suficiente a= Venden a= En el corral o o 2 f Yw' 1 3 2 50 6 o o Lugar de' Finalidad de' la leche ab a b o o venta o o 3 100 a b o o o o Vende las pieles Sí No 1 6 14 86 o o o o 1 1 1 o 2 5 50 50 100 o 29 71 1 2 3 o o 2 o o 3 10 20 o o 4 40 1 25 11 60 o o 100 3 3 75 75 23 66 95 1 25 5 1 Cuadro 5. La ganadería caprina en el municipio de Cocula, Gro. Redituabilidad y manejo de la explotación caprina. 14 19 Es redituable Es~atos Freroencia 'Mediaestniificada b= En la canunidad No 7 o o f' 'fo 100 f % m % 86 81 f IV f % 4 b= Es una entrada extra b= Autocoruwno Sí Yw' ¡-FrtoJencia Aspectos socioeconómicos y de comercialización. Exeiota otra es~ie Sí No 7 100 Se hace cargo del rebaño La familia Un trabajador o o 6 1 86 14 o o 6 1 7 86 o 14 100 o 11 2 8 85 5 15 9 62 4 38 69 31 o o 7 100 77 6 DenlrO del municipio de Cocula, Gro., el manejo del rebaño lo realizan generalmente los familiares del caprinocultor (Cuadro 5). De acuerdo a la encuesta realizada, esto se debe a qu~ el caprinocultor no puede darse el lujo de pagar un ttabajador, ya que si lo hicieran gran p¡¡ne de las ganancias se destinarfan para su salario. Esto es similar a lo reponado por olrOs autores (Arbiza, 1986; Arbiza y De Lucas, 1980), de que se !rata de una cría de caracter familiar, en donde el ttabajo infantil y femenino adquiere gran importancia al ser la cabra una especie dócil y de fácil manejo, y por no contar con la menor posibilidad de inveINión económica. El Cuadro 5 muestta que un 85% de los caprinocultores enlrevistados explotan otta especie doméstica además de la cabra, y solo un 15% de ellos 11 23 viven exclusivamente de criar caprinos; sin embargo, la mayoría (97%) coinciden en que esta actividad es redituable. Según Arbiza (1986), la cría de cabras tiene un bajo costo de exp!Olación, obtención de ganancias rápidas y se ha demostrado que es la especie más rentable y económica para diversas wnas en donde la alimentación es errática, escasa o de mala calidad; mienttas que Mayén (1989) y García (1990) consideran que la explotación de esta especie se encuentra al alcance de la población rural, por lo reducido de la inversión en animales, construcciones y mantenimiento. De acuerdo con este estudio, la comercialización de la piel de cabra (Cuadro 4) en el Municipio de Cocula, Gro., es baja y a precios mínimos. Esto provoca que la mayoría de los caprinocultores (81 %) prefieran darla como alimento a sus perros o cunirla para hacer calzado para su familia. Lo enconttado en este muesireo es conttario a lo reponado por Arbiza (1986) y Mayén (1989), quienes mencionan que la piel de caprino en México cuenta con un amplio mercado, utilizándose para la confección de artículos finos iales como guantes, chamarras y zapatos. . "6n. Leche Cuadro 4. La ganadem caprina en el municipio de Cocula, Gro. Aspectos socioeconómicos y de comercial izac1 y pieles. Porque ordeñan1 las cabras ab a b Lo anterior, es acorde a lo reportado por diferentes investigadores (Arbiza, 1986; Mayén, 1989; García, 1990), quienes señalan que la comercialización de la leche de cabra en nues1ro país es apenas conocida, pues tan solo una pequeña fracción de la producción oblenida es la que se vende, principalmente durante las épocas de mayor abundancia de forraje. Sólo en algunos establos caprinos estabulados de Guanajuato, Nuevo León y Coahuila se da el caso de que la leche sea considerada como el objetivo básico del proceso de producción (Arbiza, 1986). Causa de ma:t<X oroducc1"ón' a b Eooca de i!roducción Lluvias Seca Ordeñan Esttatos Aspectos socioeconómicos Y de comercialización. 7 100 97 o o 5 2 7 71 29 100 3 85 15 87 ' Media estratificada 10 11 13 �Valladares e, EJ.A. et aL pastoreado (Cuadro 6). Lo anterior concuerda con los trabajos realizados por Aceves (1985) y García (1990) en los estados de Hidalgo y 2'.lcatecas, respectivamente. Solamente la mitad de los enuestados en este trabajo poseen tierras, ya sea ejidales o en pequeña propiedad (Cuadro 6). Los caprinocultores que no poseen tierras piden penniso para pastorear a sus animales; o bien los llevan a pastorear en terrenos abandonados y en agostaderos ejidales de uso común. Según varios autores (Sánchez, 1984; Arbiza, 1986; Mayén, 1989; López, 1983), en México los caprinocultores cuentan con pequeñas extensiones de tierra y en muchos casos carecen de ellas; pdr lo tanto. én muchos lugares utilizan los terrenos airícolas para pastorear los rebaños tras ser levantada la cosecha; en tanto que el usufructo de los agostaderos no está sujeto a ninguna reglamentación. Por su pane, de los productores que poseen tierras, el 95% la destinan principalmente al cultivo de maíz y la calabaza, manteniendo la explotación caprina como una actividad complementaria. Finalmente, los caprinocultores entrevistados eslá! interesados en mejorar el manejo, la alimentación y las instalaciones de sus rebaños, pero no lo llevan a cabo pcr falta de asistencia técnica, carencia de recwsos económicos y por desempeñar otras actividades laborales (Cuadro 7). Cuadro 7. La ganadería caprina en el municipio de Cocula, Gro. Instalaciones del ganado. In.stalaciones 1 a b Es1ratos o o f' % 11 7 7 100 100 6 7 14 86 3 23 f % De acuerdo con este muestreo, las explotaciones caprinas dentro del municipio de Cocula, Gro., tienen como objetivo la venta-autoconsumo de animales. La venta es principalmente en pie dentro de la comunidad, para la elaboración de barbacoa, con comercialización baja de leche y pieles. La mayoría de los entrevistados explotan otn especie doméstica y los pocos que poseen tierras la deslÍDlll a la agricultura como actividad complementaria. El manejo del rebaño lo realizan generalmente los familiares del Cuadro 6. La ganadería caprina en el municipio de Cocula, Gro. Finalidad de los terrenos. 1 Principales cultivos' a b e 2 5 100 29 71 3 5 1 3 3 57 43 83 17 50 50 o o f 8 5 11 4 4 3 % 62 38 100 o o 36 36 4 3 7 % 57 43 f 4 % % 2 III IV 1 2 o o 6 100 o o UXI 95 5 33 50 11 3 4 6 % 43 57 56 44 "'Yw' . a;:: Agricultura b= Ganadeña a= Maíz t,; Maíz-calabaza 3 Frecuencia 4 211 o o f 100 o o 1 100 86 14 10 12 1 11 2 77 92 8 85 15 5 2 o 7 6 % o 100 86 14 71 29 59 41 96 4 89 11 a= Con agua y material regional b= Sin agua y materia regiooal 3 a= Falta de recursos económicos b= Tiene otras actividades 4 caprinocultor, los cuales generalmente viven en construcc10nes hechas principalmente de material regional, encontrándose un alto porcentaje de analfabetismo entre ellos. Frewencia Media esÍrati!icada Arcibar, _ N.V. 1976. Estudio preliminar de la capnnocultura en los municipios de Abasolo, Apodaca, Higueras, Ciénega de las Flores, Marfn, General Escobedo, Pesquería, Los Ramones, Los Herreras, Villa d~l C~en y San Nicolás de los Garza, NJ... Tesis de Licenciatura FAUANL Monterrey, N.L., México. Coordinación de Fortalecimiento Mwiicipal. 1983. Plan de Desarrollo Socioeconómico del Municipio de Cocula, Gro. Gobierno del Edo. de Gro. México. Aceves, . O._ 1985. Los carpinos en los municipios de Ixm1quilpan, Tasquillo y Zimapán, Hgo. Situación actual y perspectivas. Tesis de Licenciatura. UACh Chapingo, Edo. de México. Méx. GarcÚI E., H. 1990. Caracterización de la ganadería caprina epdal en el municipio de Concepción del Oro :zac Bol. de la AZ1ECA. 3:11. ' . A, Arbiza S.!., 1986. Producción de caprinos. la. ed. AGT Editor, S.A. México, DF. pp. 1-44. García _R, E. !973. Modificaciones del sistema de clasificación climática de Koppen. Instituto de Geografía. UNAM. México, D.F. p. 146. Arb"iza A., S.I. y J. De Lucas, J., 1980. Encuestas de producción ovina y caprina en tres mwiicipios del Estado de Hidalgo y cinco del Estado de México. Temas Selectos de Ovinos. FES-Cuautitlán, UNAM. Cuauntlán, Edo. de México. México. Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática. 1990. Anuario Estadístico del Estado de Guerrero. Gobierno del Estado de Guerrero. México. Media estratificada 12 7 6 Bibliograí,a II e f Yw' 1 a o o o o o o f' IV f o o Que impide mejorar la explotación' Aspectos socioeconómicos y de comercializacióo. A gue dedica la tierra a b Poseen terrenos a b III Aspectos socioeconómicos y de rcializac'ión - come • Interés en mejorar su explotación Sí No Conclusiones Por otra parte, el total de los productores incluídos en este muestreo poseen instalaciones para sus rebaños (al menos un corral y un cobertizo) construidas con material re~ional, para ordeñar, encerrar y resguardar el ganado durante la tarde y noche, después de que éste regresa de ser Estratos La ganaderla Caprina en Coalla, eu...,...,, 13 �Vllladatts C, López T.,Q. 1983. Estudio de cinco explotaciones~ en agostaderos del altiplano potosmo. Tesis . de Licenciatura. UACh. Oiapingo, Edo. de México. México. E.J.A. d 111. de Tabasco. CSAT Cárdenas, Tab. CP-ENA, Chapingo, Edo. de México. México. la ed. Edil Sánchez, D.A. 1984. Tecnificación de la Ganadtifa Mexicana. la ed. Edil LIMUSA. México, D.F. PP. 26-39. Osorio A., M.M. 1974. Estudio peliminar para el mejoramiento genético del ganado bovino en el estado Steel, R.G.D. y SJL Torrie. 1986. Estadfsti<:a: ~ y Procedimientos. la ed. Edil McGraw-Hill México, D.F. p. 127. Marén, MJ., 1989. ExplotK:ión Caprina. TRILLAS. México, D.F. pp. 99-103. EFECTO DE LA FERTILIZACION NITROGENADA EN EL COMPORTAMIENTO DE LA VARIEDAD DE ALGODONERO LAGUNA 89 Salvador Godoy A.', J. Francisco J. Chá.vez G. 1 y Arturo Palomo G.' Resumen La nueva variedad de algodonero Laguna 89 ha sido popuesta para utilizarse en programas de alta productividad que sustituyan a los actualmente utilizados en la Comarca Lagunera. Como es de esperarse que sus requerimentos de nitrógeno sean diferentes que los de las variedades actualmente utilizadas, se estableció el presente experimento con el objetivo de conocer el efecto de diferentes dosis de fertilizante nitrogenado sobre las características principales de la mencionada variedad. Se seleccionó un sitio de baja fenilidad, el cual se sembró con la variedad Laguna 89 el 15 de abril de 1992. Se evaluaron las dosis de O, 40, 80, 120, 160 y 200 kg de N/ha en un diseño de bloques al azar con cuatro repeticiones. Se evaluó el contenido de nitrógeno en los pecíolos, la altura, el número de nudos, la producción de capullos durante el ciclo, el rendimiento y la calidad de fibra. Los resultados mostraron que las dosis de Oy 40 kg de N/ha fueron insuficientes para mantener un nivel adecuado del nutriente durante todo el período de Ooración. Con todas las dosis de nitrógeno se tuvo similar número de capullos; sin embargo, el mayor rendimiento de algodón hueso se obtuvo con dosis entre 80 y 160 kg de N/ha De manera general, los mejores resultados se obtuvieron con la dosis de 120 kg de N/ha Cienc. Agropecu. FAUANI. 1993. 6(1) 15-20 Summary 40 kg of N/ha were not enough to satisfy the main requirements during lhe flowering period. With all the rates of nitrogen, Laguna 89 produced similar number of bolls and open bolls. However, !he highest cotton seed yield was obtained wilh rates between 80 and 160 kg of N/ha The best results were obtained with lhe rate of 120 kg of N/ha Introducción La disminución de las rentabilidad de los cultivos de mayor importancia en la Región Lagunera, ha generado la necesidad de buscar alternativas que aumenten la productividad de los cultivos en esta importante zona agrícola Una de dichas alternativas lo es la fonnación de variedades más productoras y de mayor calidad de fibra de algodón (Gossypium hirsutum L.). Para ello, en el CIFAPRegión Lagunera se ha desarrollado la variedad Laguna 89, la cual posee características de resistencia al Verlicillium dahliae K., es más precoz que las variedades comerciales actualmente utiliz.adas, pero sobre todo tiene un alto potencial de rendimiento (Palomo et al., 1990). Sin embargo, como parte de la implementación de tecnologías de producción con nuevas variedades de algodonero, se hace necesario el definir sus requerimentos de fertilizante (Chávez et al., 1991). La concentración de nitratos en pecíolos del algodonero, está estrechamente relacionada con el nitrógeno aplicado y el rendimiento total. Las concentraciones de 16000, 8000 y 2000 ppm de nitratos en pecíolos para las etapas de principios, mediados y terminación de la floración, son considerados seguros y adecuados para lograr altas producciones (Mackenzie et al., 1963). Laguna 89, a new cotton variety, has been proposed in high productivity systems to substitute !he varieties actually used in !he Comarca Lagunera However, it is necessary to know !he exact rate of nitrogen, to have that high Jllllductivity. This experiment was established during 1992 in a low fenility experimental field. The nitrogen rates evaiuated were: O, 40, 80, 120, 160 and 200 kg of N/ha. The experimental design was a randomized complete block With four replications. Data was taken in total NO -N, 3 Plant height, nodes number, open boll production, yield and fiber properties. The results indicated that rates of Oand Conforme se avanza en el ciclo de la planta, ocurre una disminución notable en el nivel de nitratos, existiendo buena correlación entre el nitrógeno aplicado, nitratos en pecíolos y el rendimiento (Mascareño et al., 1970). Cada variedad tiene sus requerimientos específicos en cuanto a tiempo y dosis de aplicación de nitrógeno, y está relacionado con la arquitectura de la planta. En los ú!Iimos lnvesiigodon:s del Campo Agrioola Experimental de .La Laguna. Km. 17.S Carn:tera Tomón-M.uamoros. Apdo. Po.tal 2<1. 27000 TOll<ÓO, Coati. 14 15 �Godoy A.U., S. <1 aL FertillzadéD Nltroge,,aú en la Variedad de Alplmero Lquoa 89 años, en un buen número de variedades liberadas se presentan índices de consumo de nutrimentos menores a los que se tenían con las variedades usadas en años anteriores, de lo cual se deduce que las variedades nuevas son más eficientes en la utilización de nutrimentos. Lo anterior es debido a que estas últimas variedades tienen un menor desarrollo vegetativo y un mayor desarrollo fructífero (Hodges, 19()1). DesarroDo Fructíl'ero Para la toma de datos del desarrollo fructífero, 111 tomaron las plantas de un metro lineal por pareda experimental y se midieron las siguientes características: l. Con base en los antecedentes anteriores, se estableció el presente estudio cuyo objetivo principal fue conocer la respuesta de la variedad de algodonero Laguna 89 a diferentes dosis de fertilizante nitrogenado. Dinámica de ¡roducción de capullos. Para su medicic!a se contabilizó el número de capullos por metro lineal por parcela, desde que aparecieron éstos hasta que 1t: alcanzó el total de capullos. 2. Contenido de nitratos en tejidos (NO,-N). Se muestrearon pecíolos de la tercera o cuarta hoja a pa1i del ápice, posterionnente se meu:ló el rnalerill obtenido en las cuatro repeticiones para conformar ma muestra por tratamiento. Se muestrearon cinco eta¡II del cultivo; máximo crecimiento, inicio de produccü de "cuadros" o botones florales, inicio de floraciól, plena floración y final de la misma, lo cual correspondió a los 30, 47, 65, 76 y 93 días después de la siembra respectivamente. Materiales y Métodos El experimento se estableció el 15 de abril de 19()2 en un lote de baja fertrlidad, dentro del CIFAP-Comarca Lagunera. La variedad utiliz.ada fue Laguna 89, la cual fue sembrada en plano con una distancia entre hileras de 0.70 m y una distancia entre plantas de 0.15 m, con lo cual se logró tener una población de 80,cn:l plantas/ha. Se consideraron d número de capullos totales por metro lineal; d porcentaje de fibra, que se determinó como el peso de la fibra separado de una muestra de algodón en hueso y expresado en porcentaje; el peso de capullo expresl!OO en gramos; el índice de semilla, expresado como d peso de 100 semillas en gramos. 3. Componentes del rendimiento. El diseño experimental utilizado fue el de bloques al az.ar con cuatro repeticiones. Los tratamientos evaluados fueron las dosis de nitrógeno de O, 40, 80, 120, 160 y 200 kg de N/ha. La parcela total fue de 10 surcos de 10 m de largo y la parcela útil de dos surcos de 6 m de largo. Resultados y Discusión Concentración de Nitratos en Peciolos En la Figura 1 se presentan los resultados de nitratos en pecíolos en ppm de cinco muestreos llevados a cabo en la variedad Laguna 89. Se puede observar que desde el primer muestreo realizado a los 30 días después de la siembra, se empezó a manifestar en el tejido una concentración diferencial de ·nitrógeno inorgánico, como resultado de la aplicación de los tratamientos evaluados. Mientras que el tratamiento testigo presentó 4450 ppm de nitratos, en los tratamientos con aplicación de fertilizante nitrogenado presentaron concentraciones entre 6200 y 9675 AJID. Posteriormente, la concentración de nitratos en pecíolos se incrementó fuertemente hasta los 47 días después de la siembra, esto coincide con los trabajos que indican que al inicio del crecimiento hay mayor absorción del nutriente en comparación al crecimiento de la planta (Terrnan et al., 1976). En esta etapa, que corresponde al inicio de la producción de "cuadros", se detectaron valores muy similares de nitratos en pecíolos (18,cn:J a 22,400 ppm) 25 E Para el control de plagas como picudo (Anthonomous grandis B.) y gusano rosado (Pectinophora gossypiela S.) se realizaron un total de siete aplicaciones. Se aplicó un riego de presiem bra y tres auxilios con intervalos de 20 días entre cada riego de auxilio. El control de maleza fue manual y mecánico hasta antes del primer riego de auxilio, y control químico después de este riego. Rendimiento de Algodón Expresado en kg/ba Las tres características de fibras estimadas en eSIC experimento fueron: la longitud, expresada en mm; la resistencia, expresada en miles de libras por pulpll cuadrada; y la finura, expresada en unidades de míe~ Para la estimación de los componentes del rendimielil y de las características de la fibra, se tomó una muestra 1t 20 capullos al a7.3f, la cual fue enviada al Laboralaio 1t Fibras del Campo Agrícola Experimental de la Laguna. Variables Vegetativas .•.•..•. - O kg. N _ _ 40 kg. N Para estimar el crecimiento del algodonero, se tomaron las plantas de un metro lineal por parcela, a las cuales se les midió la altura y el número de nudos por planta al momento de la primera cosecha. Posteriormente, entre los 47 y 93 días, la concentración de nitratos desciende marcadamente sobre todo en los tratamientos con dosis menores de nitrógeno (O y 40 kg¡ba), lo anterior indica que estas dos dosis probablemente son insuficientes para cubrir las necesidades de nitrógeno del cultivo durante el periodo completo de floración. Al finalizar el período de floraéión, los tratamientos de O y 40 kg¡ba presentaron concentraciones de 340 y 1140 ppm de nitratos en pecíolos, respectivamente; lo cual la; sitúa abajo del nivel crítico para esta etapa, que está entre 2000 y 3000 ppm según lo reportado por algunos investigadcres (Basset y Mackenzie, 1978 y Tucker, 1963). En lo que respecta a los tratamientos con dosis de 80 kg¡ba o más, también IDU'ltraron un descenso en la ...... 80 kg.N a. a. 20 ___ • 120 kg. N en Q) ~ - 15 - . 160 kg. 200 kg. en - o 10 ttl .._ z ' ' 5 ' Desarrollo Vegetativo En el Centro de Cálculo se realizaron los análisis 1t varianza y las comparaciones múltiples con la prueba 1t Duncan al 0.05. para los tratamientos con aplica:ión de nitrógeno, presentándose un valor menor en el tratamiento sin aplicación de nitr6geno. Se considera que en este periodo de inicio de producción de "cuadros" o botones fl<nles, la planta ha sido bien abastecida de nitr6geno si tiene al menos 16000 ppm (Tock&, 1963); de tal manen que tomando en cuenta lo anterior, todos los tratamientos alcanzaron concentraciones superiores a este nivel crítico. o o ' ' ' -.. ...... 20 40 60 80 100 Días después de la siembra 120 Figura l. Contenido de nitrógeno en forma de nitratos de la variedad Laguna 89. CIFAP-Región Lagunera. 1992. 16 17 �Ftr111zadón N"'-lda m II Variedad de Algodooero Laguna 89 Godoy Arila, S. <1 aL Cuadro l. Altura y número de nudos por planta de la ,a- QJaDOHDtes de Rendimiento riedad Laguna 89 con difermtts dosis de 11116Los componentes del rendimiento evaluados en este geno. CIFAP-Región l.agunelll. 1992. es(Udio fueron el número de capullos por metro lineal, el DosisN Altura Nómriode ~ de capullo, el porcentaje de fibra y el índice de kg/ha (cm) nudos semilla. EL análisis de varianza no detectó diferencias significativas entre tratamientos para ninguno de dichos o 58 c' 16 componentes (Cuadro 2). 40 63 b 16 80 69 a IS A pesar de no haber detectado diferencias esladísticas, 120 68 a 15 se observa en el Cuadro 2, que los tralamientos con 160 66ab 15 aplicación de nitrógeno tuvieron ocho y hasla 16 capullos 200 69 a 14 mál que el tratamiento sin aplicación de nittógeno. concentración de nilralOs en pecíolos, una vez que se ha iniciado la floración; sin embargo, como puede observar.¡e en la Figura 1, este descenso se interrumpe entre los 65 y 76 días después de la siembra, ya que en este período se presenta otra vez una acumulación de nutrimento en el · tejido debido probablemente a la aplicación de un riego a los 59 días después de la siembra, causando una absorción del nutriente aún presente en el suelo en estos tratamientos. La fuerte influencia de la aplicación de los riegos sobre el contenido de nitrógeno en el tejido, ha sido mencionada recientemente como de importancia para considerarse al comparar niveles de suficiencia con fines de diagnóstico (Zelinski, 1992). Cuadro 3. Rendimiento de algodón de la variedad Laguna 89 con diferentes dosis de nitrógeno. ClFAPRegión Lagunera. 1992. Dosis N kg/ha o 40 80 120 160 200 1 Rendimiento de !!godón lk2/ha) Hueso 2779 3489 3658 4333 3806 349'1 b1 ab ab a a ab Pluma 1078 1298 1404 1706 1503 e be abe a ab 1310 be Valores coo la misma letra IIOII igua1os estadístiwneote (Duncan O.OS) Valores coo la misma letra soo igualea estadísticamente (Duoam 0.0!) Finalmente, en la misma Figura 1 se observa que entre los 76 y 93 días después de la siembra, la concentral:ión de nitratos en pecíolos continúa descendiendo, aún en tralamientos con las dosis más altas de nitrógeno, para llegar al final de la floración a concentraciones entre 4420 y 9420 ppm de nitratos, lo cual representa valores por arriba del nivel crítico mencionado de 2000 a 3000 ppm . para esta etapa. diferencia máxima fue únicamente de dos nudos entte b tralamientos de O y 200 kg de N/ha. En el caso ·de los otros tres componentes del rendimiento, no se observó ninguna tendencia lógica lliginada por el efecto de los tratamientos con aplicación de nitrógeno. rendimientos producidos con los tratamientos de O, 40, 80 y 200 kg de N/ha. El rendimiento más bajo fue producido por el tratamiento sin aplicación de nitrógeno, el cual fue únicamente de 2779 kg/ha. Rllldimiento de Algodón En lo que se refiere al rendimiento de algodón pluma, éste siguió un com¡:utamiento similar al rendimiento de algodón hueso; es decir, los máximos rendimientos se obwvieron con los tralamientos de 120 y 100 kg de N/ha. Estos valores fueron estadfsticarofflte superiores a los rendimientos producidos por los tratamientos con dosis de 200, O, 40 y 80 kg de N/ba. Dinámica de Producción de CapuDos El rendimiento de algodón hueso y pluma de la La dinámica de producción de capullos se presema • variedad Laguna 89 con diferentes dosis de nitrógeno se la Figura 2. Se observa que, independientemente de 11 ll!Sffltan en el Cuadro 3. E! análisis de varianza realizado dosis de nitrógeno aplicado, todos los tra1amientos inicn ftctó diferencias significativas para las dos variables la producción de capullos en la misma fecha (114 dÍII llilizadas para estimar la capacidad productiva de Laguna después de la siembra). Posteriormente, a partir de los 121 19. Altura de Planta v Número de Nudos Los valores para altura de planta y número de nudos de la variedad de algodonero Laguna 89 con diferentes dosis de fertilizante nitrogenado se presentan en el Cuadro l. En cuanto a la altura, se presentó una diferencia significativa de 5 y 11 cm entre los tratamientos con aplicación de nittógeno en relación al testigo no aplicado. días, se empiezan a manifestar ciertas diferenci&!, destacando los tratamientos de 80 y 120 kg de N/ha, ~ llegan a alcanzar un número total de 81 y 78 capullos pcr metro lineal respectivamente, lo cual ocurrió a los 137 dÍII después de la siembra. El tratamiento sin nitrógem presentó el menor valor de los tralamientos evaluados, CCII únicamente 65 capullos por metro lineal. En lo que se refiere al número de nudos, no se observó ningún efecto de las diferentes dosis de nitrógeno, ya que la 1 00 E o "' => ªº 60 40 ... -.. - .. .. .... ------ o kg. N 80 kg. N ~~-·-- -··~ ~- 120 kg. N 160 kg. ,l N Oi.is N _..., --:. -~ :: ~ -~---·-·· o 200 kg. N CL "' c.> Calidad de Fibra Las ca!llCterfsticas de la fibra evaluadas en el pesente experimento fueron la longitud, la re,gsteocia y la fimn (Cuadro 4). El análisis de varianza no detectó clifenmu Cuadro 2. Componentes de rendimiento de la variedad Laguna 89 con diferentes dosis de nittógeno. CIFAP-Regióo Lagunera. 1992. kg. N 40 En lo que respecla al rendimiento de algodón hueso, rendimientos se obtuvieron con los lrlllmientos de 120 y 160 kg de N/ha, los cuales IIOilujeron 4333 y 3806 kg/ha de algodón hueso lllpCCtivamente, siendo superiores estadísticamente a los ~ más altos 40 80 120 UíO 20 o '-;-;ñ""--:;-:;'';¡----.:t;----.~----:~--~=---~~---,-L_ 110 115 120 125 130 135 140 145 200 Días después de la siembra 1 Figura 2. Producción de capullos de la variedad Laguna 89. CIFAP-Región Lagunera. 1992. 18 Capullos porro lineal Peso de capullo (g) (i6 5.1 5.3 4.7 4.9 4.9 5.4 15 81 79 71 73 Elple,ada..,gramos 19 Fi1n ('I,) 39.0 37.2 38.5 39.2 39.4 37.4 Indice de semilla) 11.1 11.3 10.8 10.4 10.5 10.7 �Godoy A.tia, S. 11 al. Cuadro 4. Calidad de fibra de la variedad Laguna 89 con diferentes dosis de nilrógeno. CIFAP-Región Lagunera. 1992. Dosis N Longitud kg/ha (mm) o 28.5 29.0 28.5 28.7 28.7 28.7 40 80 120 160 200 1 2 guide to cotton fertil.iz.ation. Soil and P1am TissueTesting in California. Division of AgriCWllQI Sciences. Univ. of California. Bulletin 1879. pp. 1617. Calidad de fibra R~istencia1 Finura1 93 90 91 94 96 97 SUSTITUCION PARCIAL DEL SORGO POR COMPRIMIDOS DE CERNIDURAS DE GRANOS EN LA ALIMENTACION DE RUMIANTES 11. VACAS HOLSTEIN EN PRODUCCION thávez G. J.FJ., S. Godoy A. y A. Palomo G. 1991. Requerimientos de nitrógeno en variedades de algodonero de diferente ciclo reproductivo. Infoone de Investigación. CIFAP-Región Lagunera. INIFAP- 4.1 4.3 4.3 4.0 4.2 4.2 SARH. Hodges, S. 1991. Nutrient uptake by cottoo: A review. Proc. Beltwide Cottoo Prod. Res. Conf. pp. 938-940. Expresada en miles de libraa por pulgada aiadrada. Expresada en índices de miacnaire Mackenzie, AJ., W.F. Spencer, K.R. Stockingen y B.A Kantz. 1963. SeasonaI and nitrate-nilrOgen content d cotton petiols as affected by niirogen application 11111 its relationship to yield. Agron. J. 55:55-59. significativas entre los diferentes lratamientos de aplicación de nitrógeno evaluados. Mascarefto C., F., R. Moreno D. y de la F. Moneada. 1970. Correlación entre el contenido de nitratos en peciolos J rendimientos de algodonero en la Comarca Lagwm Informe de Investigación Agrícola. CIANE-INIASAG. pp. 15.89-15.110. Conclusiones l. Con las dosis de Oy 40 kg de N/ha no se cubrieron los requerimientos de nitrógeno necesarios durante todo el período de floración. Palomo G., A., S. Godoy A. y E.A. García C. 1990. Laguna 89: Variedad de algodón resistente a secadm tardía. Resúmenes del Día del Algodonero. CIFAPRegión Lagunera. 2. Con las dosis de 120, 160 y 80 kg de N/ha se obtuvieron los máximos rendimientos de algodón. 3. El no suplementar nilrógeno origina una reducción de Terman, G.L., J.C. Noggle y C.M. Hunt. 1976. Nillale N and total N conceniration relationships in several plll species. Agron. J. 68:556-560. 36% con respecto al lratamiento de mayor producción (120 kg de N/ha), el cual produjo 4333 kg/ha de algodón hueso. 4. La calidad de la fibra de la variedad Laguna 89 no se vio afectada por los diferentes lratamientos de nitrógeno evaluados. Bibliograíia Basseu, D.M. y AJ. Mackenzie. 1978. Plant analysis as a Homero Morales Trevifto', José A. Quintanilla Escandón' Alfredo Newell Insua', Erasmo Gutiérrez Omelas ', Carlos A. Hernández Martlnez' y José F. Armendariz serna• Resumen En un experimento con 40 vacas Holstein en producción se evaluó la respuesta a la sustitución del 20% del sorgo por comprimidos de cerniduras de granos (40% trigo, 40% cebada y 20% canola) el concentrado que se les ¡xoporcionó fue a razón de 1 kg por cada 2 1 de leche producidos. Las vacas se dividieron en dos grupos homogéneos en base a peso corporal, producción de leche, y período de lactancia; los cuales fueron el grupo conlrol (GC) y el grupo que recibió los comprimidos de cerniduras de granos (GCC). Los animales se alimentaron en grupo durante 98 días con un período de adaptación de 14 días; se les evaluó su producción de leche (GC:23.4 y GCC:24.4 1/an/día); porcentaje de grasa en la leche (GC: 2.7 y GCC: 2.7%); porcentaje de proteína en la leche (GC: 2.7 y GCC: 2.7%); porcentaje de sólidos totales en la leche (GC: 11.0 y GCC: 11.1 %); porcentaje de sólidos no grasos en la leche (GC: 8.4 y GCC: 8.4%); aumentos de peso (GC: 0.012 y GCC: -0.175 kg/an/día) y consumo de forraje (GC: 7.040 y GCC: 6.920 kg MS/an/día); resultando no significativas (P>.05) estadísticamente dichas diferencias. Los resultados obrenidos indican que los comprimidos de cerniduras de granos no afectan (P>().05) la producción y composición de la leche de vacas Holstein cuando sustituyen una parte del ngo en la dieta de dichas vacas. Tucker, T.C. 1963. Soil and petiole analysis can pinpoiá cotton's nilrOgen need. Cotton Gin Oíl PlaL 64(2):36-37. Cienc. Agropecu. FAUANL 1993. 6(1) 21-24 Zelinzki, LJ. 1992. Sufficiency of petiole nitrate critici levels for fertility management in the San Joaqui Valley. Proc. Beltwide Cotton Conf. Vol. 3. pp 11~ 1108. An experiment using forty lactating Holstein cows was carried out in order to evaluate grain screening pellets (GSP); (40% wheat, 40% barley and 20% canola meal) when they were replacing 20% of sorghum in the CO!rentrate parte of the diet. The concentrate was fed as 1 kg per each 2 1 of milk produced. Two groups of cows 2 , 20 Introducción Continuando con la linea establecida en cuanto a la utilización de comprimidos de cerniduras de granos en la alimentación del ganado (Morales, 1991), se llevó a cabo este estudio, observando la posibilidad de utilizar dichos comprimidos en las dietas de las vacas lecheras en producción. Los comprimidos están conformados por 40% de trigo, 40% de cebada y 20% de canola; las características nulritivas de cada grano se describen brevemente enseguida. El contenido de protelna de la canola varia enire el 36 y 39% y su digestibilidad en cerdos es de 78 a 80%; por olrO lado, su contenido de fibra es de 11.1-16% con un 6% de grasa, lo cual se considera alto. Se ha reportado que la canola es mejor fuente de minerales que la pastura de soya, pero contiene menos ácido pantoténico que éste. Se han observado disminuciones en el crecimiento de cerdos (1032 kg) cuando se utilizó un 7.5% de canola en la ración en comparación con la soya, esta disminución en el crecimiento puede deberse a la baja palatabilidad de la canola o al alto contenido de fibra de este ingrediente. Summary 3 4 with similar body weight, milk production, and days on lactation were fed with two lrealrnents, conlrOI group (C) and the group eating the 20% of the concentrate as GSP(I). Both groups were fed during 98 days following 14 days of adaptation period. Data was collected for daily mi1k production (C: 23.4 and T: 24.4 1/cow), milk fat (C: 2.7 and T: 2.7%), milk protein (C: 2.7 and T: 2.7%), milk total solids (C: 11.0 and T: 11.1 %), milk not fat solids (C: 8.4 and T: 8.4%) daily gain (C: 0.012 and -0.175 kg/cow), · daily forage intake (C: 7.04 and T: 6.9 kg DM/cow). Ali the results were non different (P>0.05). Toe results showed that GSP did not affect (P>().05) production and composition of milk from Holstein cows when GSP was replaced by pan of the sorghum grain of the diet. NOla Técnica Maes1ros-lnvestigadorcs del Departamento de Zooteaúa FAUANL Carmera Zuazua-Mañn km 17.5 Mañn, N.I.. Apdo. Poslal 358. C.P. 66450. San Nioolás de los Gana, N.I.., México Gcn:nie de Aldabi. Guemro 142-C. Monierrey, N.I.., México Auxiliar de Investigación y Tesista respectivamente, del Ilepanamento de Zootecnia FAUANI.. La cebada está colocada entre el maíz y la avena, pues contiene un poco menos de nutrientes digestibles totales 21 �Morales Treviño, H. et aL General Escobedo, NL. que el maíz, pero su valor es más allO que la avena pudiendo sustituir en las raciones a cualquiera de los dos granos. Se recomienda molerla pues sus granos son muy duros y se convierten en una masa dura y pastosa. La cebada molida o triturada es un excelente alimenlO para el .ganado vacuno producior de leche (Williams, 1974 y Juergenson, 1979). En 1974 Preston dio a conocer un método concentrado sin alimentos voluminosos a base de una mezcla a voluntad del 85% de cebada y el 15% de concentrado proteico, minerales y vitaminas. El orden decreciente de selectividad de los cereales es el siguiente: cebada, trigo, maíz y avena Se utilizaron 40 vacas de la raza Holstein-Friesian, la., cuales fueron distribuidas en dos grupos homogéneos de 3l animales cada uno en base a su peso corporal, producción de leche, número de partos y periodos de lactancia. El grupo control fue alimentado con la ración normal que se les da a las vacas del campo; y al otro grupo se les proporcionó la ración donde el 20% del sorgo fue suslituioo por comprimidos de cerniduras de granos. El concentrado se proporcionó de acuerdo al manejo normal del campo, es decir, se les dió por la mallana y a razón de I kg de concentrado por cada 2 1 de leche producidos. El forraje fue _ofrecido a libre acceso para los dos grupos. El trigo contiene casi el doble de proteínas crudas totales que el maíz, y tiene un contenido más elevado de nutrientes digestibles totales. Sin embargo, deberá triturarse debido a que es un alimen10 pesado y administrarse al ganado con otros concentrados voluminosos como mazorcas molidas de maíz o grano molido de cebada o sorgo (Juergenson, 1979). El trigo molido es aproximadamente equivalente al maíz molido para las vacas lecheras y constituye un alimenlO totalmente satisfactorio, aún por periodos largos, cuando se proporcione en una mezcla adecuada de alimentos concentrados y en una ración equilibrada; se han obtenido buenos resultados cuando se suministra trigo a las vacas lecheras como único alimenlO concentrado (Morrison, 1965). Cabe aclarar que debido a la disponibilidad de los forrajes, se debieron utilizar distintas fuentes de éstm durante el desarrollo del trabajo, siendo estas fuentes pa:as de avena (14 días), sorgo verde (56 días), maíz picado COI mazorca (28 días). En el Cuadro 1 se pueden observar las composiciones físicas y químicas respectivamente de los alimeon concentrados. El periodo de prueba para ambos tratamientos fue de 98 días con un período de adaptación de 14 días. Cabe mencionar que las dos raciones utilizadas en el trabajo cumplen con los requerimientos mínimos que el NRC (1989) sugiere para este tipo de ganado. En estudios anteriores (Morales, 1990), se ha observado que sustituyendo totalmente el sorgo por estos comprimidos acarrea problemas digestivos (timpanismo); de ahí la búsqueda de la mejor proporción de comprimidos que pueda ser utilizada en el ganado sin causar tales trastornos. Los parámetros a medir en este esrudio fueron p-oducción de leche y su composición (% grasa. % protefna, 'I, sólidos totales, % sólidos no grasos), aumentos de peso Y consumo de forraje. En base a lo anterior, el objetivo del presente experimento es sustiruir una parte del sorgo por comprimidos de cerniduras de granos (trigo 40%, cebada 40% y canola 20%) y ver su efecio sobre la producción de leche, así como sobre su composición química, sobre el consumo de alimento y sobre el peso corporal de vacas Holstein en producción. La producción de leche se midió cada 14 días tal coa se realiza en el campo, y fue de forma individual para cala animal mediante el método del medidor proporcional (Tnt Test). También, cada 14 días se !Ornaba una muestlll de leche para cada vaca para determinar los porcentajes de grasa, proteína, sólidos totales y sólidos no grasos. Materiales y Métodos La medición de consumo de forraje se realizó cala 14 días, mediante lo ofrecido menos lo rechazado en 111 periodo de 24 horas. Cada 30 días se pesaron P animales para determinar los aumentos de peso. El diseftti El presente trabajo se realizó en el Campo Experimental "El Canadá" de la FAUANL, ubicado en el km 3 de la carretera a Colombia en el municipio de 22 SustJtución de Sorgo por Comprimidos de Cerniduras de Granos en Vacas Holsteln Cuadro l. Composición del concentrado lechero utilizado Cuadro 2. Medias de los dos tratamientos utilizados en el trabajo de sustitución parcial del sorgo por comprimidos de cerniduras de granos (trigo 40%, cebada 40% y canola 20%) en la alimentación de vacas lecheras en producción . para ganado en producción durante la prueba del uso de comprimidos de granos. Control % Ingredientes Grano de sorgo molido Melaza rufa10 dicalcico Clubonaro de Ca Premezcla min. y vit. Sal Harina de soya Sebo Urea Harina de carne Comprimidos de cerniduras de graocs l'rnleína (%) ENM {Mcal/kg) ENG (Mcal/kg) ENL (Mcal/kg) TND (%) liln (%) Calcio(%) Fósforo{%) Comprimidos de cerniduras de granos% (40% trigo, 40% cebada y 20% canola) 7L70 7.50 L30 LOO 0.50 1.00 10.00 2.50 1.50 3.00 Control 56.90 7.50 1.10 LOO 0.50 LOO 10.00 2.50 L50 3.00 No. de animales 20 Días de prueba 98 Días de adaptación 14 Producción inicial prom:dio (I) 28.21 Peso inicial promedio (kg) 553.20 Producción final promedio/día 0) 23.40 Grasa promedio en la leche (%) 2.70 Proteína promedio en la leche (%) 2.70 Sólidos totales promedio en la leche (%) I 1.00 Sólidos no grasos proiredio en la leche (%) 8.40 Peso final prom:dio (kg) 554.40 Aumento diario de peso/animal (kg) 0.01 Consumo diario de fonaje/animal base a materia seca (kg) 7.04 15.00 17.16 L67 1.10 1.75 69.45 2.35 1.07 0.70 Comprimidos de cernidmas de granos 17.77 1.65 LO? 1.72 68.38 4.38 1.07 0.70 20 98 14 28.42 570.30 24.40 2.70 . 2.70 11.10 8.40 553.11 -0.17 6.92 obteniéndose los mismos resultados no significativos (P>0.05). experimental utilizado para analizar los resultados fue un bloques al azar (Steel y Torrie, 1960). Conclusiones y Recomendaciones Debido a que no hubo diferencia entre tratamientos, se puede decir que los comprimidos son una buena opción de alimenlación para las raciones de las vacas en producción cuando se utiliza como sustiruto parcial del sorgo, sobre todo cuando su precio los haga más accesibles al ganadero que el propio sorgo, y su uso quedaría supeditado solamente a la disponibilidad de ellos en las diferentes épocas del afio. Resultados y Discusión En cuanto a la producción láctea, no se encontró diferencia (P>0.05) entre tratamientos (Cuadro 2), lo mismo OCurrió con las demás variables estudiadas en el trabajo O'orcentaje de grasa en la leche, porcentaje de proteína en la leche, porcentaje de sólidos totales de la leche, llO!Cenlaje de sólidos no grasos de la leche, aumentos de llCOO y consumo de alimento). Un aspecto que se puede recomendar es que en futuros trabajos se utilice una sola fuente de forraje, para que no haya tanta variabilidad en la dieta de las vacas y así medir con mayor precisión el efecto de los comprimidos. Además, se realizaron pruebas de covarianza para de!erminar si el peso inicial afectó el peso final de los animales, determinándose que no hubo efecto significativo (P>().05); lo mismo se realizó con la producción láctea, Por último, en forma general se recomienda probar diferentes porcentajes de sustitución del sorgo por los comprimidos, para determinar el nivel más adecuado en el 23 �Morales Trmio, B. ,t al. PROTOTIPO DE UNA UNIDAD HIDROPONICA CASERA que se pueden utiliz.ar los comprimidos sin causar lraStomos digestivos ni nutricionales. comprimidos de cerniduras de granos en vacas en producción. Avances de Investigación. CJA. FAUANL. Marín, N.L., México. Agradecimiento La Facultad de Agrononúa UANL agradece a Canola Council of Canada (Winnpeg Manitoba) la donación de los pellets para la realización del presente trabajo y de los trabajos publicados en Ciencia Agropecuaria 5(2): 13-17. Se dise_ñó un prototipo de Unidad Hidropónica casera, National Research Council. 1989. Nutrient RequirelllClll of Dairy Canle. Sixth Revised Edition. la cual tiene una superficie de cultivo de 1.2 m'; consta de un recipiente con capacidad de 144 I que sirve como base a la unidad; una tapa que sirve para sostener el sustrato y a la Steel, R.G.D. y J.H. Torrie. 1960. Principies 1D1 Procedures of Statistics. McGraw-Hill, New York. Juergenson, M.E. 1979. Producción de Ganado Vacuno para Carne. Editorial Trillas, México. pp. 137-138. Williams, D.W. 1974. Ganado VaclDlO para Carne. Editorial Limusa, México. pp. 139-140. Morales, T.H. 1990. Sustitución parcial del sorgo por Resumen Morrison, F.B. 1965. Alimentos y Alimentación del Ganado. Unión Tipográfica. Editorial Hispanoamericana, México. pp. 553-556 y 655-659. Preston, T.R y M.B. Willis. 1974. Producción Intensiva de Carne. Editorial Diana, México. pp. 411-415. Bibliograíia Humberto Rodríguez Fuentes1 y Ernesto Sánchez Alejo1 vez permite se drene al fondo del contenedor la solución nutritiva provocando una excelente oxigenación; la tapa liene orificios de 3 mm de diámetro y están separados cada 50 mm. Posee una tapa abatible que permite vertir la solución nutritiva en el recipiente; una bomba eléctrica de 115 volts; una línea superficial de PVC (12 mm de diámetro) que distribuye la solución nutritiva, y un conducto de desague de 25 mm de diámetro. Los materiales que se pueden emplear para su construcción son: plástico, acrílico o lámina metálica, los costos varían de acuerdo al material y a la mano de obra. Se pueden cultivar hortalizas como tomate, pepino, chile, cebolla entre otros y plantas ornamentales. Este prototipo puede ser empleado para producir en pequeños espacios de patios, balcones. techos o en el interior de casas; además se puede emplear para realizar trabajos de investigación e incluso con fines didácticos. Introducción faiste escasa información con respecto a los factores que se deben tomar en cuenta para diseñar un sistema hidropónico tan versátil que permita producir en el hogar plantas comestibles y ornamentales, así como realizar trabajos de investigación que involucren pruebas de sustratos, relaciones nutrimentales, pesticidas sistémicos, etc. (Feigin et al., 1984). Sin embargo, existen evidencias (Knegtel, 1984) que señalan que estos sistemas proporcionan las condiciones de nutrición más adecuadas para el óptimo crecimiento de las plantas; por lo cual, el objetivo de este trabajo fue diseñar y construir un prototipo de una Unidad Hidropónica casera con fines de producción, investigación y didácticos. Cienc. Agropecu. FAUANL 1993. 6(1) 25-27 Summary A house hydroponic unit was developed, the area is 1.2 m' for cropping area it as a container of 144 1 which is the base. Also it has a lid showing a series of rows 3 mm holes and isolated each 5 cm apart. Toe lid is used to hold lhe substrate, and at the same time allows the nutritive oolution drain to the bottom of the container when this solution is applied on the surface. This process helps to have an excellent oxygenation; the house hydroponic urtit has one adaptable lid that allowes pour the nutritive solution to the container an one superficial line of PVC 12 mm diameter, distributes the nutritive solution using a Clectric pump (115 volts). This system has a drenage Estructura de la Unidad Hidropónica En la Figura I se presentan los principales componentes de la urtidad hidropónica, siendo estos: un recipiente de 144 I (A) para la solución nutritiva, el cual sirve como base de la urtidad; una tapa (B) con orificios de 3 mm de diámetro y espaciados a 50 mm, la cual sirve como base para sostener el sustrato con el que se llena el recipiente (A), y drenar la solución nutritiva de la superficie al fondo del recipiente; una tapa (o puerta) abatible (C) que permite vertir la solución nutritiva en el recipiente; una bomba eléctrica de 115 volts (D); una línea superficial de PVC (de 12 mm de diámetro), de distribución de la solución nutritiva (E); un conducto de desague de 25 mm de diámetro que permite eliminar la solución nutritiva cuando se requiera. NOla Técnica Trabajo realizado con fondos del Proyecto Hidroponia de la Faculta de 1 Agronomía de la UANL Maestros Investigadores del Departamento de Fitotecnia FAUANL Cane1era Zuama-Marín km 17.5. Marín, N.L Apartado Pos1al 358. C.P. 66450. San Nicolás de los Garza, N.L 24 conduct of 25 mm diameter. Toe materials that can be used for its construction are; plastic, acrylic and metallic sheets were the total cost depends of the arnount of labor. In the unit can be cultivated several horticultural plants like tomatoes, cucumbers, hot pepper, onions and ornamental plants. This prototype can be used to produce in small house, office or building open spaces; also it can be employd to perform research work or teaching aid in basic education in horticulture plants. 25 �bdrfpa ........ e., E. J. SúclluAJojo Prototipo de Unldad Hldrop6nlca Cuera .., w 8 La superficie de cultivo de la unidad es de 1.2 m2 (1.5 mx 0.8 m). Los materiales que se pueden utilizar en la construcción de ésta son: plástico flexible y acrílico de diversos calibres o lámina metálica entre ottos; sin embargo, esta última deberá ser recubierta con algún impermeabilizante o resina que impida el conta:to de la ,ilución nutritiva con la lámina para que no se solubilice. a.... w~ i~"' .:o a:iii2 ~5~ z~ ~~g °'UQ w::, o.. El costo de la bomba, y los materiales de la construcción pueden variar de N$ 150.00 a N$ 400.00, o más, dependiendo del material empleado. Los sustratos que se pueden emplear son: roca volcánica, grava no calcárea (de 10 a 15 mm de diámetro) o arena sílica (de 0.2 a 2 mm de diámetro). "--'w ~~º >-' :s ~ ~ E E 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 "'::,>- j j "'o ,. ,. ,. ,. ,. en una casa familiar o escuela. 2. La unidad hidropónica puede ser empleada con fines de producción, didácticos y de investigación. 3. Una ventaja importante del sistema es que permite una oxigenación apropiada de la solución. Operación de la Unidad Hidropónica ¡¡¡ u. ~ UJ La solución nutritiva se prepara según lo reportado por Rodríguez et al. (1991). Puesto que el sistema de riego recicla la solución nutritiva, se recomienda renovarla completamente cada 10 a 15 días. La cantidad de solución que se deberá preparar es de 70 a 80 littos para las dimensiones de este prototipo. El riego se deberá efectuar una vez al día, aunque podrá ser un día sí y otro no; esta decisión dependerá de la necesidad del cultivo, de la densidad de población y también del grado de retención del Sll.llralo empleado como sostén. o>¡;; ...o ,. ,.a ºWJO 1 l. Es económicamente factible implementar este sistema V, o ,. ,. Conclusiones Se le pueden colocar láminas movibles de plástico, il!flico, etc., paralelas a las paredes de la unidad bidropónica, con la finalidad de evaluar tipos de sustratos y su efecto en la programación del riego, etc . z z o o ::, .., o z ou UJ ,. en patios, techos o balcones. Sin embargo, también puede estar en el interior de una casa o edificio, cuando el lugar de colocación esté próximo a una ventana o a un pasillo para permitir la entrada de luz solar. En caso de ser insuficiente ésta, se deberá porporcionar en forma artificial con un foco incandescente de 60 watts o una lámpara flourescente de 40 watts (cuatro horas diarias en promedio para hortalizas). En caso de ornamentales, la mayoría crecen a la sombra, por lo que no es necesario suplementarles con luz artificial. < ::, ~ Bibliografu1 Feigin, A., N. Zamir, A. Arbel y M. Keinan. 1984. A closed hydroponic system for experiments with plants growing in circulating nutrient solutions. In. Proceedings of the Intemational Congress on Soilless Culture. 29 april - 5 may 1984. Intemational Society of Soilless Culture. Lutero. The Netherlands. pp. 215-223. El riego tarda de 8 a 10 minutos, como el sistema es de drenaje permanente, sólo basta con poner a funcionar la bomba. Esta actividad se puede automatizar si se le coloca un controlador de tiempo (timer) doméstico. Knegtel, A. 1984. Ten years of industrial planl In. Proceedings of the Intemational Congress on Soilless Culture. 29 april - 5 may 1984. Intemational Society of Soilless Culture. Lotero. The Netherlands. p. 299. Las plantas que se pueden cultivar son hortalizas como lllmate, pepino (para variedades de crecimiento indeterminado se requiere proporcionar bltores para ayudar al SOStenimiento de la planta), chile, acelga, cebolla (bola o de rabo), rábano y plantas ornamentales entre ouas. E u o N ,..; Rodríguez F., H., EJ. Sánchez A. y G. Acosta 1991. Programa computa:ional para preparar soluciooes nutritivas considerando la calidad del agua en sistemas hidropónicos. XXIV Congreso Nacional de la Ciencia del Suelo. Sociedad Mexicaoa de la Ciencia del Suelo. Pachuca, Hidalgo, México. Del 11 al 16 de noviembre de 199L p. 104. Debido a que la unidad hidropónica es fácilmente lransportable (pesa de 15 a 20 kg, si está hecha de plástico oacn1ico), y que ocupa poco espacio, ésta se puede colocar ºWJOI 26 27 �ECONOMIA DE MERCADO, INTERVENCION DEL GOBIERNO Y BIENESTAR ECONOMICO Economla de Mercado, Gobierno y B 1 - EalnÓllllco En México, es reconocido el predominio de la IIIJIIOlllía mixta como una forma de organización ,a,i6mica tendiente a lograr la óptima asignación de los lllJISOS en pro del bienestar de la sociedad mexicana. ,111q11e el sistema de precios es el que substanc~te IIJIIWna las actividades de los sectores producbvos, el -1o conserva el derecho de intervenir e influir en la pividad económica Además, el gobierno puede también ildicarse a la actividad de producción y de disbibución, írla o dentro del sistema de precios, si en la opinión del p,iemo ciertos bienes o servicios son esenciales para la lgllridad nacional o tienen particularmente un alto valor di. Ante lo anterior, surge la pregunta: ¿cuál es la adecuada participación del gobierno (si es que hay alguna) en la actividad económica del país? En la literatura económica los defensores del sistema de la libre empresa repudiao la intervención del gobieroo en la acti_vi~d económica ya que esto aleja a la economía de la efic1enc1a en el uso de los recursos. Los defensores de la intervención del gobierno justifican la intervención en las fallas del sistema de libre empresa en el logro de una sociedad equitativa. Algunos hablan de redefinir la participación del gobierno sin dejar que el mercado resuelva los problemas estructurales de la economía (Gordillo, 1990). De esta manera y justificado por lo anterior, el papel id gobierno se manifiesta en casi todos los ámbitos de la 111)11()11lía mexicana, no sólo influyendo en los gustos y )láerencias de los consumidores y de los JJIOdu<:tores IICdiante diversas fonnas tales como: impuestos, subsidios, cmw de importación y exportación, tarifas, regulaciones iecras a la producción y al consumo, etc., sino que 111bién mediante la regulación y modificación de los derechos de propiedad, lo cual tiene un impacto en los ,n:cios de los recursos y de los productos. Frecuentemente los conceptos de eficiencia económica y bienestar de la sociedad se confunden. E1 concepto de bienestar de la sociedad es más amplio que el de eficiencia económica ya que incluye, además las preferencias de la sociedad en su conjunao, sus valores cuturales, éticos, morales, religiosos, etc. Debe quedar claro que la eficiencia económica no es un objetivo de la sociedad en si misma, sino que generalmente es un medio para lograr el bienestar de la sociedad. De lo anterior, se desprende que el uso de los recursos de un país pueden ser utilizados eficientemente y sin embargo la sociedad no optimiza el bienestar social. Ramón G. Guajaroo Quiroga' Resumen En México ha pmlominado la economía mixta como forma de <l'gallización económica en la búsqueda del bieneslar de la $0Ciedad mexicana, esto pennite al gobierno participar no sólo en la función jurídico-polftica que garantice la armonía social y la productividad económica, sino también dedicarse a actividades de producción y distribución. Actualmente se observa una reducción de la participación del gobierno en la actividad económica, caracterizada por desregularización, privatización y liberalización de la economía mexicana que pretende fonalecer al sistema de mercado. Ante el debate de la adecuada participación del gobierno en aras de la eficiencia del uso de los recursos y el bienestar de la sociedad en donde frecuentemente se confunden eficiencia y bienestar, algunos proponen el sistema de libre empresa como una estrategia. En contraste otro grupo sostiene que el gobierno debe de intervenir dada la existencia de fallas de mercado en el logro del bienestar de la sociedad. El debate no es gobierno contra mercado, sino definir la adecuada combinación entre ellos que garantice el bienestar de la sociedad. Se reconoce que ni el gobierno ni el mercado pueden existir aisladamente y que la intervención del gobierno en la búsqueda del bienestar social contemple no sólo los costos privados, sino también los costos sociales para que al tratar de resolver una falla de mercado deberá ser bajo condición de que los costos de esta intervención sean menores que los costos sociales de la falla de mercado. Cienc. Agropecu. FAUANL. 1993. 6(1) 28-34 Summary In Mexico has predominated mixed economy as a form of economic organization in the search of the social wellbeing, allowing govemment to participare not only in the Revisión . Una versión preliminar de este artíailo fue presentada como ponencia en el Foro Nacional Agrario; la Cuestién Agraria ... un Debate no Terminado, celebrado en Torreéri: Coahuila los días 30 y 31 de F.nero de 199 l. Maestro-Investigador de la Facultad de Agrooomía de la Univenidad Autónana de Nuevo León. Carruera Zuazua-Marín tm 17.5 Marin, N.L Apanado Postal 358. San Nioolás de los Gana, N.L 28 juridical-politic function that guaranrees social annooy ad economic productivity, but also to dedicate to Jl"O(lucliq¡ and distribution activities. Actually, it can be seca 1 reduction in die govemment participation in ecooooic activity, cbaracteriud by disregularization, privatization 11111 liberalization in die mexican economy pretending ., encourage tbe maitet system. In debating ~ goveroment' s participation in Úle sake of efficiency 11 using resources and society well-being, where frequeady are confused efficiency and social well-being, sorne sugea the free business system as a strategy. In contrast, odlcr group maintains that govemment should intercede due I> the existence of marlret failures to obtain society wellbeing. The debate is not govemment vs. market, i. defining adequate combination between them 1111 guarantees social well-being. It is recogniz.ed that oa die govemment or the man:.et can exist isolatedly aod die intervention of govemment in searching of society wellbeing contemplares not only privare costs, but also social costs for when IIying to resolve a mar:ket deficiency mmt be under the condition that costs of this intervention mmt be iess than social costs of mar:ket deficiency. Introducción E.. México, el gobierno juega un papel prepondenale en la actividad económica y esto es particularmente ldlio en el sector agropecuario. Son muchos los ejemplos en b cuales- se puede demostrar la influencia y participacü (intervención) del gobierno en la agricultura. Es1a intervención varfa desde la determinación de la ptopiedld. la fijación de precio de garanúa y el establecim~ de subsidios, hasta la provisión de infC1111ación al público. Sil embargo, en los últimos anos se observa una tendencia 11 la cual el gobierno reduce significativamente • participación en la actividad económica del sdr agropecuario. Se habla de un proyecto naciOIIII de "modernización" en el cual se pretende un cambio en el papel de las instituciones públicas en la acliYidll agropecuaria Se reconoce que la intervención del golJienM> en la actividad económica ha sido excesiva y que ésla ba inhibido el potencial productivo de los producmS agropecuarios (Solfs, 1990). En los últimos años y particularmente durante el gobierno del Presidente Carlos Salinas de Gortari, se ha ooservado un retraimiento en la participación del gobierno 111 la vida económica de México. Esto no es una cuestión CBJal que podría ser explicada únicamente por la crisis ccoo6mica por la que atraviesa el país, sino que se observa q11e ésta es parte de una nueva estrategia del gobierno. Ella estrategia es caracterizada por la desregulación' , la ¡rivalización2 y la liberalización' de la economía (Salinas, 1990). Estas polfticas son dirigidas a fonalecer un sistema de libre empresa o un sistema de mercado el cual deberá RlpOnder las preguntas básicas que la sociedad mexicana le plantea: ¿qué producir?, ¿cómo producir? y para ¿quién IIOducir?. Esto, por supuesto, tiene implicaciones en todas las esferas de la economía nacional dado que conlleva una lllyor participación del sector privado a través de los lleeanismos de mercado en el uso, la administración, la CQl.lervación de los recursos del país. 1 1 3 En general, es conocido que cuando el mercado falla en optimizar el bienestar de la sociedad, la intervención del gobierno puediese ser deseable tanto por rarones polfticas (por ejemplo, promover la equidad entre grupos con diferentes ingresos) con no económicas (por ejemplo para facilitar los ajustes económicos). Las fallas del mercado en la organización óptima del sistema han sido ampliamente reconocidas, incluso por los más exacerbados apologistas del sistema de mercado, sin embargo la pregunta que se debate es: son las fallas del mercado suficientes para justificar la intervención del gobierno? Del mismo modo han sido reconocidas las fallas del gobierno; así como los costos en los que la sociedad incurre debido a las intervenciones del gobierno, aún en los casos en que las fallas del mercado son evidentes. En este articulo, el debate entte intervención del gobierno y economía de mercado es abordado desde una perspectiva económica e institucional. Se pretende conbibuir a la búsqueda de respuestas a las siguientes interrogantes: ¿cuál es la distinción entre mercado y gobierno?, ¿en qué ocasiones el mercado falla en la asignación de los recursos?, ¿bajo qué condiciones se Dtsrcgulación se define cerno la reducción de reglamentos a las aaividades empresariales. Privllizacióo se define cerno la venta de empiesas del sector públioo al lector privado. Überaliucióo se define cano reformas que reducen· las distorsiones de Je. precios de los inmnos produdos. 29 �Guajardo Qulroga, R.G. podría justificar la intervención del gobierno?, ¿cuáles son las fallas del gobierno?, ¿existe alguna regla que ayude a los gobernantes a saber si deben intervenir o bien dejar que el mercado con todo y sus ineficiencias se encargue del problema? y ¿Cuál es la combinación óptima entre gobierno y mercado? ¿ Gobierno Vs Mercado? Un mercado libre de la intervención del gobierno no existe en la realidad. El sistema más puro de libre empresa requiere la intervención del estado para que garantice la propiedad de los recursos y el derecho de apropiarse de las ganancias por el uso de estos recursos. Estas condiciones pueden llamarse el "Estado Mínimo". Este estado mínimo puede ser definido como el límite mínimo de la función jurídico-política del estado que garantice la armonía social y la productividad económica dentro del ámbito de la propiedad privada de los recursos (Randall, 1987). como subproductos dado que no son )llOducidn¡ intencionalmente (Nicholson, 1985). Existen extemaJidade& positivas, por ejemplo la educación. La provisión de educación por el sector privado no sería producida en tos niveles que la sociedad desea, ya que esta J)rodoce beneficios a la sociedad -extemalidad positiva- por tos cuales los proveedores de este servicio no son remWlellldos. Por lo tanto, estos proveedores no tienen incentivos ea proveer los niveles que la sociedad pudiera demandar (p(r ejemplo, que todos los mexicanos tuvieran estudios universitarios). Esto justifica la intervención def eslail, para que a través de subsidios o la producción de este servicio directamente por el estado compensen ta producción insuficiente por el sector privado de este servicio. Un ejemplo de externalidades negativas es ta contaminación de los ríos, debido a la aplicación de pesticidas en los campos agrícolas. Bajo esta circullSlaDCia pareciera justificar la intervención del gobierno ¡ma corregir este problema. En este caso, el productor al decidir los niveles de pesticidas solamente toma en cueala sus costos privados, esto es el precio del insecticida y tos costos de aplicación. Sin embargo, existen otros costos que la sociedad en su conjunto se ve obligada a pagar debido a la contaminación del ambiente por este agricultor. El agricultor, por supuesto no desea contaminar, pero si no aplica pesticidas recibirá menores ganancias, dado que oo existe un precio adicional por no usar pesticidas que compensen la reducción en la producción. En estos ClL'IOS, el sistema de precios falla al no incorporar las preferencial de la sociedad e incrementa la probabilidad de la intervención del gobierno para regular el uso de esws productos químicos. De esto se desprende que el mercado (sistema de libre empresa) depende de la existencia del gobierno para que asigne y proteja los derechos de propiedad, así como tas reglas de comercialización de estos derechos de propiedad. El hecho de que frecuentemente el papel y participación del gobierno vaya más allá del estado mínimo, es justificada en las fallas del mercado en la obtención de resultados adecuados desde el punto de vista social. El debate no es gobierno vs mercado, sino cuál es la adecuada combinación entre ellos que garantice la optimización del bienestar de ta sociedad. FaUas del Mercado Bienes Públicos Ha sido ampliamente reconocido en la literatura económica que el mercado y el sistema de precios como mecanismo de asignación y distribución de recursos y productos pueden fallar en el logro del óptimo que la sociedad desea Son cinco las fuentes de fallas de mercado que son reconocidas: Bienes públicos son aquellos que una vez producikls son disponibles para todos. Esto es, el hecho que alguien consuma de él, no limita ni disminuye la disponibilidll para los demás (Nicholson, 1985). Por supuesto la sociedad desea más de la producción de bienes públicos. Sin embargo, debido a que es difícil o imposible en algunos casos restringir el acceso a estos bienes sólo a los que paguen por ellos y no se puede colectar ganancias de su producción, los empresarios privados no desean producir este tipo de bienes. Ejemplos de este tipo de bienes son las defensa nacional, sistemas de caminos, investigación científica, educación, infonnación, una atmósfera limpia, Externalidades Externalidades son efectos de un agente económico sobre otro que no es tomado en cuenta por el mercado, por lo tanto no tienen precio. Estos pueden ser considerados 30 Economla de M..-cado, Gobierno y Bienestar Ecoo<imlco obstáculos que no permiten que el sistema logre un resultado eficiente. Estas imperfecciones apartan la economía en una forma significativa de la realidad y propician la intervención del gobierno. Ejemplos de estos son: cuando los precios y las tasas de interés no reflejan la escasez relativa de los recursos, la existencia de barreras a la entrada a un mercado, dificultades para cambiar el uso de los recursos de una actividad a otra ante cambios en las fuerzas de mercado (inmovilidad de recursos), desigualdad en el acceso a la información relacionada a la tecnología, precios y oportunidades de mercado (Wolf, 1979). Por ejemplo si la información sobre oportunidades de mercado y tecnología no es igualmente disponible a todos los agricultores del país, éste producirá menos de lo que tecnológicamente es posible dada su disponibilidad de recursos. En tales casos, el papel del gobierno se reduce a eliminar estas imperfecciones (por ejemplo, reducir las barreras, facilitar la disponibilidad de información, facilitar la movilidad de los recursos, facilitar el acceso a la tecnología, etc.). Dado que los agentes individuales difícibnente ¡seañan producir estos bienes en la cantidad que la IJCiedad desea, el gobierno utilizara alguna forma para ll](ectar recursos para encargarse de la producción de estos lllisfactores sociales. it. 11aaGPolios e Industrias con Costos Decrecientes El sistema de mercado requiere mercados competitivos ,-a lograr la eficiencia económica desde el punto de vista de la sociedad. Esto se logra -cuando los precios y las Cllllidades producidas se determinan en un mercado axnpuesto por una gran cantidad de compradores y ,mde(lores. La existencia de mercados no competitivos es 110 de los ejemplos clásicos de falla del sistema de llllftadO en el logro de los óptimos sociales (Randall, 1987). La existencia de oligopolios o monopolios, los cuales pueden determinar el precio restringiendo el nivel de ¡roducción y de esta manera asegurar mayores ganancias, w:luye la posibilidad de la fijación de los niveles de ¡roducto y precio que la sociedad desea La sola posibilidad de la existencia de estos desvíos justifica la ilervención del estado para prevenirlos. En algunos casos, incluso, el mismo gobierno puede intervenir creando imperfecciones. Ejemplo de esta intervención del gobierno es el establecimiento de leyes de patente. Estas tienen el objetivo de restringir el acceso a la tecnología. Aunque esto reduce la eficiencia del sistema en el uso de sus recursos en el corto plazo, es justificado en aras de lograr la eficiencia en el largo plazo. Existen algunas actividades de la producción que se caacterizan por costos decrecientes y por lo tanto pnancias crecientes (monopolios naturales). En estos C&'IOS, el mercado también falla en la generación de niveles de producción que optimicen los deseos de la sociedad (ejemplos de estos son la provisión de los servicios de: tléfonos, electricidad, agua potable, drenaje, etc.). Si la [IOducción de estos bienes y servicios se deja al sector ¡rivado, los niveles de producción serán ineficientes. Wolf (1979) establece que esta ineficiencia se manifiesta tanto en 111 nivel de producto inferior al deseado por la sociedad como por una tendencia en el largo plazo caracterizada por ea:asos incentivos por innovación debido a la no oompetencia. En estos casos existe justificación para la intervención del gobierno para corregir estas il¡ieñecciones. La intervención del gobierno puede darse através de la regulación de estos monopolios naturales, por ejemplo determinando los precios y nivel de producción del IIVicio e incluso podría justificarse la provisión de este 11:iVicio directamente por el gobierno. Desigual Distribución del Ingreso No todos los economistas están de acuerdo en incluir esta categoría como una fuente de falla del sistema de mercado (O'Connell, 1982). Sin embargo, la distribución del ingreso resultado de una economía de mercado puede ser altamente desigual y por lo tanto no corresponder a los deseos y expectativas de la sociedad en su conjunto. Una solución eficiente del mercado puede ser congruente con altos grados de polxeza en ajg!IDos sectores de la población. En estos casos, la sociedad puede preferir sacrificar algo de eficiencia en aras de una distribución menos desigual del ingreso (Second Best Solutions). Estas preferencias de la sociedad justifican la intervención del gobierno, para que por ejemplo a través de un sistema progresivo de impuestos redistribuya la riqueza, aunque con esto se reduzca la eficiencia productiva del sistema. Otros ejemplos de esto es el apoyo a la agricultura a través de los programas de gobierno, los cuales son diseñados para redistribuir riquezas de los contribuyentes a los agricultores. laperfecciones del Mercado Imperfecciones del mercado son todoo aquellos 31 �Fawwm de Mtr dn, Gallhno J ■• la Guajardo Qain>ca, R..G. Fallas del Gobierno Incentivos Personales El mercado dispone del sistema de precios para conocer los gustos, preferencias y deseos de la sociedad. El gobierno por su parte no dispone de un mecanismo natural e inttínseco para conocer estos deseos de la sociedad. Esta deficiencia puede ocasionar que las intervenciones del gobierno generen desviaciones en el logro del bienestar de la sociedad. El gobierno requiere de la implementación de procedimientos y mecanismos para identificar los objetivos y metas de la sociedad. Esto por supuesto requiere la existencia de un gobierno legitimado por la voluntad social y por lo tanto que los proyectos nacionales smjan de la decisión de los gobernados. En resumen, el establecimiento de mecanismos eficientes y expeditos de consulta, para que el gobierno conoz.ca los deseos de la sociedad, resulta una necesidad de primer orden. Las metas del gobierno son ejecutadas a través de instituciones públicas. Estas instituciones y en ~ los funcionarios de estas agencias (burócratas) desarrollan objetivos y metas particulares que pueden ser incongruerueg con los objetivos de la sociedad en su conjunto y por lo tanto no coinciden con los propósitos de la creación de la dependencia (Wolf, 1979). Ejemplos de tales es el deseo de "poder", el cual generalmente está asociado al• IIIOltt, presupuesta! bajo su control o los deseos personales de escalar posiciones en la esfera del sector público. Dado que estas instituciones y más específicamente el servicio que ofrecen al público, no es sujeto a la competencia del mercado, este servicio en general no cumple con los estandares que la sociedad desea Aunque las fallas del mercado dan la razón de la intervención del gobierno para corregir estas fallas. Se debe tomar en cuenta que el gobierno también puede fallar e incluso que el remedio sea peor que la enfermedad. Las razones por las cuales el gobierno también puede fallar en la solución de los problemas de mercado son llamados "fallas de gobierno". Wolf (1979) hace la distinción de fallas de mercado respecto a las fallas del gobierno en el hecho que las organizaciones de mercado derivan sus ingresos de los precios que se cargan a los productos vendidos en el mercado y en donde los compradores tienen la oportunidad de decidir si los compran o no. Respecto a las fallas del gobierno, las organizaciones de gobierno reciben sus ingresos de los impuestos, donaciones, u otras fuentes no derivadas del mercado. Es muy difícil saber anticipadamente si la solución de gobierno a la falla de mercado será mejor o peor. También deben ser considerados los objetivos distribucionales que generalmente se encuentran involucrados en las intervenciones del gobierno, los cuales en sí pueden Jus11ficar el deseo de la sociedad en reducir eficiencia económica en aras de una mejor distribución del ingreso. Esto último hace todavía más difícil identificar las fuentes de fallas de gobierno. En general en la literatura se identifican cinco fuentes de fallas de gobierno en la aplicación de correctivos a las fallas de mercado, estas fallas estan íntimamente ligadas al sector de gobierno llamado burocracia El sistema de premios y castigos en las instituciones públicas está distorsionado, ya que los actores generalmente no padecen los efectos de errores en la toma de decisiones en la misma dimensión como los errores del empresario privado. En general, los empleados de las instituciones públicas son premiados por la generación de ideas que permitan ampliar el presupuesto de la dependencia pública. Esto ocasiona que algunas dependencias públicas tengan presupuestos inmensamente grandes. Asimismo es regla general de operación de las dependencias públicas, el tener que gastar el presupuesto asignado antes de la termina:iál del año fiscal, con el objeto de justificar el presupuesa> solicitado para el siguiente año; esto ocasiona la compra de bienes que la sociedad no considera prioritarios. Grupos de Interés El Estado puede influir en la vida económica, ~ conlleva al surgimiento de grupos interesados en influir en la toma de decisiones dentro del gobierno. Desde el pmtlO de vista funcional, el Estado no es monolítico, sino que e.!lá compuesto de muchas unidades (grupos), los cuales V8ll desde empleados hasta patrones, desde consumidores baSlll productores. Frecuentemente los intereses entre los grupos están en conflicto y cada grupo busca utili7.ar su poder pn lograr beneficios. Por ejemplo, los trabajadores desean aumentos a los salarios; sin embargo, los empresams desean frenar estos aumentos; los consumidores desean la implanta::ión de precios tope o reducción de éstos, por el 32 En■ faW repleta de extemalidades creadas por acciones gubernamentales. Por ejemplo, los precios de garantía son diseftados para incrementar el ingreso de los agricultores; sin embalgo, éstos adicionalmente repercuten en incrementos en el precio de la tiena. Este aumento en el precio de la tima tiene como efecto negativo el hecho de limitar la expansión de la producción agrícola a través de nuevas inversiones, ya que a precios altos de la tima se reduce la compra de tima por nuevos agricultores. Estos precios de garantía también reducen los ingresos de los agricultores en el largo plazo al reducir las ventas al exterior, ya que reduce la competitividad en el precio del producto. . - , los productores desean precios DI$ altos a sus ,.-.ctos. El Estado es el escenario donde se debalen y .-lffll conflictos como los anteriores, pero el Estado es • á mismo un campo donde se generan conflictos. Cada grupo busca una mayor tajada del pastel, en este ¡iioc:eso la. sociedad desperdicia grandes cantidades de iecursos. Para estas actividades los grupos interesados eáD dispuestos a invenir importantes S11JDa<; de capital pa evitar una decisión negativa o para promover una decisión positiva a los intereses del grupo en cuestión. Ellas sumas son utilizadas para promover campallas políticas de legisladores que defiendan los interéses del IJllPO o para influir en el voto de otros miembros de las cínaras y de esta forma promover um legislación ~ a los interéses del grupo. Como resultado de 11111>, surge la profesión de gestor, las oficinas de gestoría, Injusticia y Corrnpclón Aunque las actividades del gobierno a través de sus instituciones tienen la finalidad de reducir las injusticias y desigualdades '1erivadas de la operación del mercado, estas intervenciones pueden en sí mismas ser fuentes de desigualdades, corrupción e injusticias (Wolf, 1979). Por ejemplo, para corregir algunas fallas del men:ado, el gobierno da poder a algunos funcionarios para que corrijan y vigilen las fallas en el sistema económico. Estos funcionarios son, por supuesto, incentivados a ejercer ese poder especial conferido por el secta público con honestidad y competencia. Sin embargo, algunos, lejos de cumplir con su encomienda usan ese poder para enriquecerse a través de pricticas ilícitas que generalmente, ocasionan más dallo del que supuestamente debían corregir. Similarmente, en ocasiones el poder conferido por el Estado es usado para abusar del público, generando otras fuentes de injusticia. et. La presunción de que a mayor intervención del p,iemo, son mayores las cantidades de recmsos que se ileslinan para influenciar en la distribución de las tajadas .i pastel y no para aumentar el tamaño del pastel, conduce apmer en tela de duda las ventajas de la intervención del Falo. C 5 A,n~ y Costos Crecientes Es comt!n encontrar costos redundantes entre las ..._..,cias oficiales tales como: el hecho de que varias ..._..,cias se dedican a ofrecer el mismo servicio al pl,lico (Wolf, 1979). También es comt!n la baja o nula llllldina:ión e incluso rivalidades entre dependencias !F, · 1e1, lo cual ocasiona que un mismo trabajo se realice lllils veces dado que no fluye la información entre las •mcias. Las economías de escala son ~iafunente aprovechadas por las instituciones públicas. Conclnsiones México actualmente ~ta reevaluando su sistema de economía mixta y más precisamente la participación del gobierno en la actividad económica nacional. Se habla de un proyecto nacional de "modernización" en el que se pretende un cambio en el papel de las instituciones públicas en la actividad económica. Se reconoce que la intervención del gobierno en la actividad económica ha sido excesiva y que ésta ha inlul>ido el potencial ¡xoductivo de los sectores productivos. lmnalidades Gubernamentales Al igual que la existencia de extemalidades en el ll:ltado, la acción gubernamental puede generar efectos colaterales que no son deseados (Wolf, 1979). En general, los funcionarios públicos viven en el corto plazo ya que clos no son premia.dos por las implicaciones de acciones o políticas con efectos positivos de largo plazo (es conocida la ~ entre el pueblo al decir de un político en funciones 'después de mf el diluvio"). La polftica agrícola está Se recoooce que ni el gobiemo ni el meicado pueden 33 �GuJan1o Q,dNp, R.G. GUIA PARA ELABORACION Y ENTREGA DE ARTICULOS existir aisladamente. Sin embargo, es recomendable que las evaluaciones del papel del gobierno en la búsqueda del bienestar social contemplen no sólo los costos privados sino también los costos 90Ciales. Esto es, la intervención del gobierno para tnuar de resolver una falla de mercado deberá ser bajo coodición de que los costos de esta intervención sean menores que los costos sociales de la falla de men:ado. Sin embargo, los análisis deben hacerse caso por caw, evitando extrapolaciones y generalizaciones inadecuadas. • Consideración especial requieren las desigualdades que caracterizan a la sociedad mexicana, dado que el mercado es, en general, lento y miope para satisfacer las demandas urgentes de los grupos desposeídos. Además de lo anterior. no se deben soslayar los reclamos de intervención del gobierno, generadas por cambios esbllcturales en la demanda de la sociedad mexicana, así como por el surgimiento de nuevas aroell31.aS para el bienestar de la sociedad, las cuales pudiesen requerir su intervención ya que no existen mercados desarrollados. Ejemplo de los primeros es la demanda de alimentos saludables (libres de agentes tóxicos), ejemplo de los segundos es la contaminación y la preservación de los recursos naturales. Es imperativo que se reconozca que para algunos bienes que son considerados como públicos, aire por ejemplo, las soluciones de mercado sólo conducirán a un deterioro inexorable; por lo tanto, la intervención del gobierno para preservar estos recursos parece ser inobjetable y en algunos acasos apremiante. La cuestión fundamental en relación con el gobierno, no es limitar su tamaño o su papel de interventor en la actividad económica, sino la de asegurarse de que éste se mantenga respondiendo a los intereses de la sociedad. Esto es, que defienda los intereses de la sociedad por eociaia de los intereses privados. Su intervención en la reBWICidD y provisión de bienes públicos como salud PlilJlica, educación, potección del ambiente y equidad puede • justificado. Sin embargo, para lograr lo anterior la SR:itdll debe mantenene vigilante para que el gobierno redll7.C8 • fallas e ineficiencias y para que no se aparte del illbá público. NATURALEZA DE LA PUBLICACION Ciencia Agropecuaria FAUANL es una publicación semestral que contempla en su contenido Artículos Técnicos-Científicos, ~otas Técnicas. Revisiones, Discusiones e Irúormes Especial~; rela.ionadas con algún aspecto de las ciencias agrícolas, pecumas y disciplinas afines que se realizan en la FAUANL e lnstituc,ones similares. Bibliografia .\rtfculo Técnico-Cientifiro. Su contenido deberá ser producto de trabajos de investigación concluidos o con resultados p~ctales Gordillo de A., G. 1990. La lnstteión de la Comunidad Rural en la Sociedad Global. Comercio Exlerior. 40:9. que lleven a una aportación en el c~noc~e~to. de las diversas !reas de las ciencias agrícolas, pecuanas y dISctplinas afines. Los escritos deberán estar conformados por los apartados s1gmentes: Resumen. Presentación sintetizada del artículo; señalando Nicholsoo, 1985. Microeconomic Theory. Basic Principb and Extensions. Tercera edición. brevemente justificación, ubicación, naturaleza, me~ología Y principales conclusiones del estudio (250 palabras máximo) O'Connell, J.F. 1982. Welfare Economics Theory. Auhllll House Publishing Company. Summary. Versión en el idioma inglés del resumen antes señalado. Randall, A. 1987. Resoun:e Economics: An &ooomic Approach to Natural Resoun:e and Environmelllll Introducción. Deberá presentar a manera de antecedentes la ¡ustitificación del autor para llevar a cabo el estudio; _sus planteamientos o hipótesis principales; y objetivo del esbtdio. En _este apartado puede incluirse la Revisión de Llleratura, cuya finalidad es describir las contribuciones más recientes que fundamenten la realización del estudio. .Policy. John Wiley & Son, loe. Salinas de G.R. 1990. "El Campo Mexicano Ante el b de la Modernización". Comercio Exterior. 40:9. Solfs R, R 1990. "Precios de Garantía. Un análisiJ de Largo Plaz.o". Comercio Exterior. 40:10. Wolf, Jr. Ch. 1979. A Theory of Nonmaket Fai1IR: Framework for Implementation Aoalysis". Joumal li La:w and Ecooomics. 22:107-140. Materiales y Métodos. Se refiere a la descripción detallada de la ubicación del experimento y sus características, fechas claves, materiales utilizados, procedimiento de estudio con sus princip~es características y acontecimientos y métodos de análisis estadísb.co utilizados. Para apoyar esta infonnación, es recomendable el uso de citas bibliográficas que documenten al lector respecto a las técnicas de estudio utilizadas. Resultados. En este apartado se hace mención de los hechos presentados durante el desarrollo del estudio, los cuales deberán ser reforzados con cuadros y/o figuras, siempre y cuando éstos no sean una repetición del texto. Discusión. El autor debe hacer una interpretación de sus resultados aclarando la relación de éstos con los objetivos de ..iudio; eÍ planteamiento para llevarlo a cabo; y sus_ principales hipótesis. Esta interpretación puede apoyarse con tnformación generada por otros autores en estudios anteriores. Básicamente deben analizarse las causas de los hechos presentados, su significado y la aplicación que podría tener. El autor tiene la 34 opción de ¡resentar Resultados y Discusión por separado o en forma conjunta, de acuordo a la naturaleza del trabo](>. Conclusiones. Se refiere a la pn,sentación de las aportaciones de relevancia surgidas del estudio, las cuales deben ser acordes a la información presentada en Resultados y Discusión. Agradecimientos (opcional). Si así se considera, es necesario dar crédito a quienes colaboraron de manera definitiva en la realización del estudio. Bibliografía. Listado bibliográfico de las citas mencionadas en el escrito. Notas Técnicas. En esta modalidad se incluyen loi escri_tos surgidos de trabajos experimentales realizados para la adecuación de técnicas, m~odos de análisis y equipo de apoyo a la investigación científica. Revisiones. El contenido de este tipo de contribuciones debe girar en tomo a un tópico de reconocida actualidad y relevancia, cuya infonnación deberá ser manejada en base a documenlaclón bibliográfica reciente, presentando plantewmentos o propuestas específicas al tema. Tanto para Notas Técnicas como para Revisiones, las partes a desarrollar en el escrito dependerán básicamente de la forma en que el autor desee presentar la información; sin embargo, ;s indispensable la inclusión del Resumen, Summary y Bibliografía, 'bajo las características indicadas para Artículos TécrucoCientíficos. Discusiones. Escrito cuya infonnación se refiera a algún artículo publicado anterionnente en Ciencia Agropecuaria FAUANL Y su finalidad es enriquecer el terna. Informes Especiales. Escrito de dos cuartillas de extensión máxima, que tiene el objetivo de presentar la información más relevante de algún tópico de destacada importancia considerado o por considerar en Congresos, Simposios o Eventos Científicos del área agropecuaria o disciplinas aftnes. Debe incluir un solo autor (a pie de página se pueden mencionar los nombres e 111Sbtuetones de otros participantes) y dar crédito al evento_ del c_ual surgió la aportación; su fonnato es libre y no debe inchm bibliografía. 35 �NORMAS DE PRESENTACION Y ENTREGA Extensión. Los Artículos Técnicos-Cienlfficos y las Revisiones deberán tener como máximo 20 cuartillas mecanografiadas en hojas bond tamaño carta de ~6 kg a doble espacio, con espacio 10, y márgenes izquierdo e inferior de 3.0 cm y dem:ho y superior de 2.0 cm. Las Notas Técnicas no deben exceder de ocho cuartillas. Las Discusiones deberán tener como extensión máxima dos cuartillas. 1 1 1 Cuerpo del Escrito. Para su presentación, deberán observarse las características siguientes: 1) El título del escrito no podrá exceder de 15 palabras y debe mecanografiarse centrado y con mayúsculas. 2) El nombre completo de los autores deberá ser indicado hacia el margen derecho. 3) Al lado derecho del apellido de cada autor deberá hacem, un llamado a pie de página mediante número arábigo consecutivo en donde se especificará su actividad principal y el departamento e Institución a la que pertenece. 4) Los nombres de los capítulos deben centrarse en mayúsculas y minúsculas y sin punto final. Para Artículos Técnico-Científicos el orden será; Res. ºummary, Introducción, Materiales y Métodos, Resultados, DiscuSión a •• • l· 'nnes, Agradecimientos y Bibliografía. Para el caso de Notas Téc ,, ~evisiones o Discusiones, los nombres de los capítulos se indic1iase .. los puntos principales a desarrollar. 5) En el caso de req•eru subtítulos de primer orden, éstos deberán ir pegados al margen izquierdo, subrayados, sin punto final y sólo la letra inicial de cada palabra en mayúscula. 6) Los sublítulos de segundo orden deben conservar las característic~ antes descritas, pero sin subrayar. 7) Los subtítulos de tercer orden se indicarán de igual forma, pero con punto final para iniciar texto. 8) La manera de citar en el texto será bajo el sistema autor-año. Cuadros. Siempre se les denominará Cuadros (y oo tablas), no deben ser mayores de una página y deben estar numerados consecutivamente en la parte superior junto con el título completo en minúsculas (excepto inicial de primera palabra y nombres propios). Los Cuadros deberán ubicarse completos al final del párrafo donde se les mencione por primera ocasión; si esto no es posible, se ubicarán al inicio de la siguiente página y se reiniciará texto (si es factible). La infonnación de los Cuadros no debe repetirse en figuras ni en el texto, éstos deben ser suficientemente claros en su infonnación. Deben utilizarse asteriscos para indicar diferencias significativas (*P<.05, **P<.01), para otras aclaraciones en el cuadro se utilizanl numeración arábiga tinta china negra. Las indicaciones complementarias dentro de éstas, deben mecanografiarse con el mismo tipo de letra del text,. Bibllogralla. Las referencias bibliográficas deben ser ordenada, por autor, alfabéticamente, y sin excepción deberán aparece, loo nombres de todos los autores. En todos los casos, los nombres de los autores deberán ser indicados con sus iniciales ~ (J.H. Torrie) y deben ser ubicados después del apellido sólo a, d primer autor de cada referencia (SteeL R.G. and J.H. Torrie...). Dependiendo del tipo de publicaci6n citada, la refe.rencia debiri conside.rar los datos siguientes: Libros: Stell, R.G. y J.H. Tonie. 1%0. Principies and Proceduno of Statistics. 2a. Ed. Me. Graw-Hill Book. Co. New York, USA 150 p. Publicaciones Periódicas: Martfnez S., A y D. Zambrano O. 1984. genético del mafz. Agrocienciá 18:16-32. El mejo~ .. <, Boletines y Folletos: Colvara R., .R. 1980. Efecto de una historieta ilustrada solft la retención de información por pequeños ¡roductores agrfa,la. "olleto de Investigación No. 60. Instituto Nacional de lnve,Jgación Agrícola, SARH. México. 80 p. Tesis: Romo C., E. 1977. Obtención de variedades de sorgo [Snrp ~ {L.) Moench] a partir de compuestos integrados coa generaciones avanzadas de híbridos. Tesis de Maestrfa ai Ciencias. Colegio de Postgraduado,, Chapingo, México. Publicaciones no Seriadas: Rao, N.G. y B.S. Rana. 1982. Selection in temperale tropical crosses of sorghum. J!!: Sorghum in the Eighties. Proceedings of the lnternational Sirnposium oo Sorghum. 2-7 Novernber 1981 ICRlSAT. Patancheru, A.P. India pp. 257-270. esam Recepción de Artlcnlos. El autor deberá solicitar por la inclusión de su artículo (definiendo el tipo) y enviar un original y dos copias (o diskette utilizando procesador de palabras Word Perfect 5.1) a la Coordinación del Comité Editorial, donde lllri evaluado en base a las características descritas en Naturaleza de la Publicación. Los autores de artículos de trabajos de investigm de Instituciones afines a la FAUANL, deberán anexar un esailo de visto bueno del Director (o Jefe de Arca) de esa Institucila. Los artículos podrán ser enviados al Apdo. Postal 187 C.P. 66450 San Nicolú de los Garza, N.L., dirigidos al Ph.D. F.IID> Gutiérrez Omelas, Coordinador del Comité Editorial Ciencia Agropecuaria FAUANL. consecutiva Figuras. El número y título deberán ubicarse en la parte inferior de la Figura en minúsculas (excepto inicial de primera palabra y nombres propios). Las Figuras deben intercalarse en el texto, observando las características señ_aladas para los Cuadros. Si las Figuras son gráficas o dibujos, éstos deben estar delineados con 36 ~ "... , "' Jn~ na'ff' ,b X'J : ~· .v1 .,12.lJIJO{):) • • .11,mu, �- ----~ AGRADECIMIENTO La Facultad de Agronomía de la Universidad Autónoma de Nuevo León expresa un especial agradecimiento a los organismos públicos, privados y particulares, que con su soporte económico han facilitado nuestra labor de investigación y hacen posible la edición de esta publicación. Consejo Nacional, de Ciencia y Tecnologfa (CONACYT) (5) 327-74-00 Secretaria de Educación Pública (SEP) (5) 626-30-53 Técnicas Nutricionaks, S.A. de C. V. (8) 377-11-52, 377-08-84 Asociación de Engordadores de Pollo del Estado de Nuevo León (8)344-77-96, 345-60-76 Sr. Jaime M. Benavides Hacienda El Escorial Granja Porcina Villa de García, NL. Ramos Arizpe, Coah. BANPAJS, Sucursal San Nicolás (8)332-00-20, 352-38-41 Química SAGAL, S.A. (8) 335-28-02, 335-27-42 Botanas Niper's (8) 364-81-83 Gabinete de Asesoría "La Tinaja" (GABAITISA) (8) 360-79-22, 360-44-32 Univenúlad de Nebraska-Lincoln, EUA Depaltamento de Agronomía (402) 472-28-11 Desarrollo Integral de la Familia (DIF-MONTERREY) (8) 344-42-70, 345-50-43, 345-51-63 Celulosa y Demados, S.A. (CYDSA) División de Mejoramiento Ambiental (8) 331-23-23 lng. Gumaro Valdez Rodríguez. Rancho La Reforma, Engorda de Ganado General Terán, NL. (828) 5-12-04, 5-13-10 Sr. Osear Pompa Lozano Rancho 7 Comas, Compra-Venta de Ganado para Engorda Km 92 Carr. Miguel Alemán Cerralvo, NL. (8) 379-57-23 � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Ciencia Agropecuaria Description An account of the resource Revista de la Facultad de Agronomía de la UANL. Publicada durante la década de los ochenta, contiene artículos científicos y de divulgación sobre agronomía, geología, botánica, ganadería, alimentos, avicultura, y temas afines. Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Título Uniforme Ciencia Agropecuaria Año de publicación El año cuando se publico 1993 Volumen Volumen de la revista 6 Número Número de la revista 1 Mes de publicación Mes cuando se publicó Junio Día Día del mes de la publicación 1 Periodicidad La periodicidad de la publicación (diaria, semanal, mensual, anual) Semestral Relación OPAC https://www.codice.uanl.mx/RegistroBibliografico/InformacionBibliografica?from=BusquedaAvanzada&bibId=1753949&biblioteca=0&fb=20000&fm=6&isbn= Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Ciencia Agropecuaria, 1993, Vol 6, No 1, Junio Creator An entity primarily responsible for making the resource Montes Cavazos, Fermín, Director Subject The topic of the resource Agronomía Botánica Ganadería Alimentos Avicultura Description An account of the resource Revista de la Facultad de Agronomía de la UANL. Publicada durante la década de los ochenta, contiene artículos científicos y de divulgación sobre agronomía, geología, botánica, ganadería, alimentos, avicultura, y temas afines. Publisher An entity responsible for making the resource available Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Agronomía Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Garza González, José Luis de la, Comité Editorial González González, Rigoberto, Comité Editorial Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 01/06/1993 Type The nature or genre of the resource Revista Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource text/pdf Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 2015429 Source A related resource from which the described resource is derived Fondo Universitario Language A language of the resource spa Spatial Coverage Spatial characteristics of the resource. Marín, N.L., (México) Access Rights Information about who can access the resource or an indication of its security status. Access Rights may include information regarding access or restrictions based on privacy, security, or other policies. Universidad Autónoma de Nuevo León Rights Holder A person or organization owning or managing rights over the resource. El diseño y los contenidos de La hemeroteca Digital UANL están protegidos por la Ley de derechos de autor, Cap. III. De dominio público. Art. 152. Las obras del dominio público pueden ser libremente utilizadas por cualquier persona, con la sola restricción de respetar los derechos morales de los respectivos autores Cerniduras de granos en alimentación Fertilización nitrogenada Ganadería en Cocula Pasta de soya Unidad hidropónica casera https://hemerotecadigital.uanl.mx/files/original/247/13065/CIENCIA_AGROPECUARIA._1992._Vol._5._No._1._Junio._0002015427.ocr.pdf 95e09dd90241b778b33eb740f0397080 PDF Text Text Ciencia AGROPECUARIA VOL 5 NUM. 1 FAUANL MARIN, N. L. MEXICO JUNIO DE 199:! 15~1, Cl87-747X CONTENIDO PRODUCCION ANIMAL Fusilados a base de estiércol de ganado lechero, melaza y rastrojo de maíz en la alimentación de '. ·cerras Holstein G.D. Uendoza M., M.A. Coios P. y R. Rkalde V. ---------------------: RODUCCION AGRICOLA Caracterización nutrimental en sorgo [Sorghum bicolor (L.) Moench, Variedad UANL-V-8886] e•. Marín, N.L. EJ. Sánchez A., M. Martínez R. y R Rodríguez F. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 8 REVISIONES Los bosques en el noreste de México. Su cooservación y uso racional. G.J. Alaaís F. ---14 El pap•! de la investigación agropecuaria de países en desarrollo E. Gutiérrez O. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 2 0 Tesis de Maestría (Resúmenes) Guía i;ara Elaboración y Entrega de Artículos - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 33 UNIVERSIDAD AUTONOMA DE NUEVO LEON FACULTAD DE AGRONOMIA �CIENCIA AGROPECUARIA FAUANL VOL. 5 No. 1 MARIN, N.L. MEXICO JUNIO DE 1992 FONDO UNIVERSITARIO PRECIO POR NUMERO: $20,000.00 M.N. DIRECCION PARA CORRESPONDENCIA: Facubad de Agrorwmfa, UANL. Apartado Postal 187. San Nicolás de los Gana, NL. C.P. 66450. At'n. PhD. Erasmo Gutiérrez Orne/as, Coordinador del Comité Edúorial FAUANL. FAX /824) 8-00-22. COMITE EDITORIAL: José Luis de la Garza González, Rigoberto González González Alejandro del Bosque González, Francisco 7.avala García, Leonel Romero Herrera, Juan F. Pissam Zúñiga, Ramón G. Guajardo Quiroga, Nancy E. Treviño Hernández, Erasmo GuJiérrez Orne/as (Coordinador). REVISION TECNICA: Roque G. Ramlrez Lozano, Felipe de Jesús Cárdenas Guzmán, Rigoberto Vázquez A/varado, Cecilia Escareñb Rodríguez. Tipograf'ia: Lidia Martínez Morales �ENSil,ADOS A BASE DE ESTIERCOL DE GANADO LECHERO, MELAZA Y RASTROJO DE MAIZ EN LA ALIMENTACION DE BECERRAS HOLSTEIN Gennán D. Mendoza Martfnez1, M. A. Cobos P. 1 y Raúl Ricalde Velasco' Resumen Este estudio se planteó con el objetivo de medir el efecto de la inccxporación de ensilado con estiércol en los cambios de peso de becerras. Se usaron nueve becerras de 128.8 ± 10.8 kg de peso vivo inicial en 1D1 diseno completamente al azar, con tres lralamientos (dietas; tres animales/lratamiento) con niveles de O, 28.8 y 48.4% (materia seca) de un ensilado a base de estiércol. Las dietas adenw, contenían alfalfa y concentrado comercial. El ensilado se elaboró con 49.5% de estiércol fresco de ganado bovino lechero, '29.7% de rastrojo de maíz molido, 11.9% de agua, 7.9% de melaza y 1.0% de urea, y se sustituyó pan;ialmente alfalfa fresca en la ración. Las becerras fueron alimentadas durante 35 días, posteriores a nueve días de adaptación. No se encontraron diferencias (P>.01) entre las ganancias de peso (kg et') y el consumo de materia seca (kg d· 1) entre tratamientos (1.0 y 5.3; 0.9 y 5.2; 1.0 y 4.3, respectivamente). Los resultados indican que es posible usar el ensilado de estiércol para sustituir hasta 50% de la alfalfa, sin afectar el comportamiento de las becerras, reduciendo los costos de alimentación animal. ame. Agropocu. FAUANL 1992 S(I) 3-7 Summary This experiment was designed to evaluate silage caUle manure (SCM) on liveweight changes and intake of dairy calves (128.8 ± 10.8 kg initial BW). A completely random design with three treabnents (rations; three animals/treatment) was used. Treatments consisted in three levels of SCM in lhe ration (0, 28.8 and 48.4 dry rnatkr basis) replacing alfalfa Silage was elaborated wilh of 49.5% caUle manure, 29.7% ground com stover, 11.9% water, 7.9% molasses and 1.0% urea (as feed). Animais were adapted in nine days and fed with experimental rations by 35 days. No differences (P>.01) were detected for daily gain (kg et') and dry matter intake (kg et') among treatments (1.0 and 5.3; 0.9 and 5.2; 1.0 and 4.3, for the lhree levels). Results Introducción Las industrias agropecuarias proporcionan subproductos que pueden ser reciclados para su aprovechamiento en la alimentación de rumiantes, entre los que destacan los esquilmos agrícolas. Otros subproductos, como estiércol de bovino, pudieran representar una fuente importante de alimento de bajo costo en la alimentación de rumiantes. Se ha determinado que el estiércol de bovino contiene una cantidad considerable de nutrientes, principalmente protefnas y minmles, gran cantidad de aminoácidos indispensables, así como vitaminas hidrosolubles, que son sintetizadas en el rumen y aparecen en alta concentración en heces y aina (Brady, 1966). Adenw, posee un contenido energético bajo (l.(i()2 - 1.708 Mcal kg" 1); sin embargo, tiene un alto contenido de fibra cruda (mayor de 30%) y de nitrógeno no proteínico, por lo cual se ha considerado como un alimento potencial para la alimentación de los rumiantes (Amdt et al., 1979). Debido a estas características, se han practicado diferentes lécnicas de procesamiento que pennitan la recuperación parcial de la energía y proteína que mantiene el estiércol, e incrementar la digestibilidad y asimilación neta de los nutrientes recuperados. Arndt et al. (1979) concluyeron que el estiércol ensilado con otros ingredientes, es el que presenta IIJÁ'i ventajas. Además, la combinación del estiércol con otros alimentos aumenta la aceptabilidad del estiércol por el animal (Brady, 1966). El proceso Wastelage desanollado en Estados Unidos por Brady (1966), el proceso Excremielage desanollado en Cuba poc Hardy y Ellas (1974), el ¡roceso Biofennel desarrollado en México por Alvarez et al. (1979) y otro ensilado desanollado en México poc Cobos (1987); son ¡rocesos de fennentación anaeróbica de una mezcla de estiércol, melaza y fibras (¡x¡jas y rastrojos) cuya finalidad es obtener un producto alimenticio de bajo eosto para rumiantes. 1 Pb.D. Nutrición de Rumiantes. C.,,tro de Ganadería. C<ilcgio de Postgra- doados. Km 38.5 Carretua México Tmoco. c.P. 56230. Chapingo, 2 indicated that it is possible to reduce feeding COSIS and to replace alfalfa wilh caUle manure silage without affect animal peñonnance. México. Investigador Titular. Uni>emdad Aul6ooma Metropditaua, Xochimilco. Calz. del Hueao 1100. 049«l. M6xico, D.F. Asimismo, Cobos et al. (1987) demostraron que con este tipo de ensilados se puede obtener una fennentación de 3 �Meodaza Marlln"', G. <1 al. tipo láctico deseable, por lo que se planteó este ensayo para conocer el efecto de incoiporarlo a raciones de becerras Holstein en crecimiento. f:I objetivo de este estudio fue aplicar la técnica desarrollada poc Cobos et al. (1987), utilizando durante el proceso de fermentación: estiércol de bovino, melaza y rastrojo de maíz; y medir su efecto en la ganancia de peso y consumo de materia seca en becerras Holstein. Ensilado de Estlúcol para Becerros las proporciones recomendadas por Cobos (1987). Esla mezcla se depositó en tambos de lámina de 200 litros, y se ensilaron durante 30 días, antes de iniciar el experimento. Se determinó materia seca, proteína cruda, ex1racto etéreo, fibra cruda y ceni7.as con el método ¡xoximal (AOAC, 1980). el Cuadro I y la de los ingredientes en el Cuadro 3. Cuando se incluyó el ensilado de estiércol en la ración, se disminuyeron los costos de la alimentación de 32 a 47% para los niveles de 28.8 y 48.4%, respectivamente. Existió una C()ffiiderable ventaja económica en el uso de ensilado de estiércol en la alimentación de becerras en crecimiento, especialmente al representar ésta 48.4% de la ración, sustituyendo parcialmente la alfalfa. Cuadro 5. Ganancia diaria de peso, consumo y conversión alimenticia de becerras alimentadas con diferentes dietas conteniendo ensilado a base de estiércol de bovino. Cuadro 2. Composición porcentual (base húmeda) de la mezcla ensilada (Cobos, 1987). Cuadro 3. Composición química de los ingredientes empleaIngrediente Materiales y Métodos Cuadro l. Composición de ingredientes y composición química de las dietas experimentales (base seca). Ensilado de estién:oi % Concentrado comeroial, % Alfalfa,% 1 o.o 24.0 76.0 Composición: Materia seca Proteína cruda Extracto libre de nitrógeno Fibra cruda Extracto etéreo Cenizas Tratamientos 2 3 28.8 26.8 44.4 40.89 15.63 57.67 19.75 0.98 5.97 Estiércol fresco Rastrojo de maíz Melaza Agua Urea 49.5 29.7 7.9 11.9 1.0 Los datos fueron analizados estadísticamente usando IDI disello completamente al azar con tres lralamientos y tres repeticiones. Las medias fueron comparadas con la prueba Tukey (Steel y Torrie, 1980). Se midió el consumo individual de cada animal, cuantificando la cantidad de forraje ofrecido y rechazado durante todo el experimento. Al final del experimento, los animales se pesaron individualmente, previo ayuno de 12 horas. Para detmninar si el consumo de ensilado de estiércol podía ¡xoducir acidosis metabólica, se recolectó la orina de cada becerra al final del experimento y se anaiiro su contonido de ácidos bases netos poc el método de Kutas (1965; citado por Bartko et al., 1979), y el grado de acidez coo papel indicador de pR Los resultados se compararon de 48.4 27.0 24.6 % 33.13 18.24 54.61 23.06 1.22 2.91 O.O Ganancia diaria de peso, kg Consumo diario de alimento base seca, kg Conversión alimenticia, kg 1.0 0.9 1.0 0.21 5.3 5.5 5.3 6.1 4.3 4.3 0.98 1.11 dos en la ración. EE EE = Error estandar El experimento se reali7.ó en las inslalaciones del Cole.. gio de Postgraduados en Montecillo, Estado de México. Se utilizaron nueve becerras Holstein con UD peso ¡xomedio inicial de 128.8 ± 10.8 kg entre 8 y 12 meses de edad. Los animales se asignaron al azar a tres tr.llamientos (tres animales/ración; Cuadro 1). Cada grupo recibió una dieta poc penodo de 35 días, con nueve días previos de adaptación, los animales fueron desparasitados internamente (parasiticida fosforado) al inicio del período de adaptación. Concepto % Estiércol% 28.8 48.4 Concepto Ensilaje de excretas Discusión Materia seca, % Proteína cruda, % 52.95 10.24 27.54 19.00 92.65 15.84 Extracto libre de nitrógeno, % Pima cruda, % Extracto etéreo, % Cenizas,% 57.59 18.54 0.81 12.82 49.16 28.00 1.49 2.40 71.88 7.40 0.35 4.53 se muestran los rangos de valores de ácidos bases nelDS (ABN) y su relación con acidosis. Se hizo un cMculo del costo del ensilado considerando exclusivamente los costos de los ingredientes utilizados, sin tomar en cuenta ottoS conceptos como mano de obra, e interés del capital p« concepto de ensilaje. Los resultados se expresaron como porcentaje del costo de la ración testigo. En la preparación del ensilaje de estiércol se emplearon excretas frescas de vacas alimentadas con alfalfa fresca (70%) y concentrado comercial (30%), las cuales fueron recolectadas por la mallana y mezcladas con rastrojo de maíz molido, melaza, agua y urea (Cuadro 2), de acuerdo a El contenido de nutrientes en el estiércol varía conside.. rablemente en el contenido de proteína cruda, fibra cruda y exlracto libre de nitrógeno, lo cual depende del consumo de materia seca, de la proporción forraje: concentrado y la digestibilidad de la ración. Esto se aprecia por la diferencia de valores entre el estiércol de ganado productor de leche y el de carne (Bahttacbarya y Taylor, 1975). Las pruebas del uso de ensilado de estiércol en la alimentación de rumiantes han sido algo contradictorias, de tal manera que algunos investigadores han concluido UD efecto positivo sobre el consumo, digestiblilidad de nutrientes, balance de nitrógeno y ganancias de peso (Ttnnimit et al., 1972); mientras que otros investigadcxcs han concluido todo lo contrario (Comman et al., 1981; Berger et al., 1980), atribuyendo el efecto negativo a una disminución en la digestibilidad de nutrientes a medida que se aumenta la proporción de ensilado en la ración. Estas contradicciones pueden aplicarse si se considera que, en el caso de rumiantes, la eficiencia de utilización de un alimento está determinada en gran medida por la actividad de los microorganismos presentes en el romeo (Van Soest, 1982); lo cual, a su vez es resultado de las condiciones ambientales presentes en el romeo, como lo son el pH (Shriver et al., 1986), concenttación de amonfaco (Henderikx, 1976), concen1ración de AGV'S (ácidos grasos voláti.les) y ácido láctico (Wilkins, 1981), entre otros. No se encontraron diferencias (P>.01) en la cantidad de ácidos bases netos y el pH en orina (Cuadro 4), indicando que el ensilaje de estiércol no causó ningún problema de acidosis metabólica Tampoco se presentaron diferencias (P>.01) en la ganancia de peso, consumo de materia seca y en la conversión alimenticia (Cuadro 5). Cuadro 4. Acidos bases netos (ABN) en orina de becerras alimentadas con ensilado de estiércol. acuerno a los valcxcs citados por Bartko et al. (1979) donde 47.65 13.90 5937 17.85 0.85 8.01 Ingredientes Alfalfa Concentrado fresca comercial Estiércol en la ración (%) pH urinario ABN'en orina 8.2 8.8 8.5 244 313 439 o.o 28.8 48.4 Inte¡pretación• Normal Normal Normal Los resultados de este experimento son similares a los observados por Cobos (1987), quien reali7.ó un ensayo con ovinos con el mismo ensilado y encontró que este producto • Miliequivalentes por litro Resultados b Banko <I al. (1979) La composición química de w raciones se muestran eo 4 5 �Meadau MarUnez, G. et aL se puede utilizar hasta en un 50% de la ración, sustitnyendo a una ración a base de sorgo, soya y rastrojo de maíz, sin afectar el consumo y la digestibilidad del alimento consumido. Sin embargo, a niveles mayores, debido a WI awnento_en la concentración de amoníaco en rwnen superior a 9.48 mg 100 mi-1 de líquido ruminal y una disminución en el pH por abajo de 6.2, se disminuye el conswno y la digestibilidad de los nuttientes; ya que estos factores tienden a afectar negativamente la actividad de la flora microbial en rwnen. (melaza, estiércol prefermentados) en dietas para bovinos. Rev. Cubana Cienc. Agric. 13:83. A.O.A.e. 1980. Official Methods of Analysis. 13th Ed. Washington, D.C., USA. Amdt, D.L., D.L. Day y E.E. Hatfield. 1979. Processing and handling of animal excreta for refeeding. J. Anim. Sci. 48:157. Bartko, P., R. Ortiz y A. Boodo. 1979. Métodos para la evaluación ácido-base en la orina de ganado bovino alimentado con diferentes dietas. Rev. Cubana Gene. Agric. 13:1. García et al. (1981) han sugerido que animales alimentados con raciones con alta proporción de ensilado (no sólo de estiércol sino de cualquier tipo) pueden desarrollar una acidosis metabólica, la cual puede provocar bajas en la ganancia de peso, producción de leche, así como trastornos en la reproducción; por lo que en el presente estudio se midieron los ácidos bases netos en orina Los resultados de esta prueba indicaron que no se presentó la acidosis metabólica, la cual se detecta con niveles inferiores a 100 miliequivalentes por litro de ácidos bases netos urinarios. Otros estndios (Cobos, 1987) tampoco reportan acidosis metabólica en borregos alimentados con O, 16.37, 39.79, 49.12 y 65.49% de la materia seca de la ración con ensilado de estiércol. Emllado de F.atl&col para Becerros McGraw-Hill Book Co., New York. in vitro. Rev. Cubana Cienc. Agric. 8:293. Henderikx, H.R. 1976. Aspectos cuantitativos del uso del nitrógeno no proteico en la alimentación de rumiantes Rev. Cubana Cienc. 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La incorporación del estiércol a la ración por medio del ensilaje, puede permitir una reducción en los costos de alimentación de becerras y disponer de forraje de mayor costo y calidad para las vacas en producción cuya demanda de nuttientes y eficiencia de utilización de los mismos es mayor. Comman, A.W., W.D. Lamm, U. Webb y J.P. Fontenot. 1981. Ensiling cattle waste with rye straw as a diet suplement for rwninants. J. Anim. Sci. 52:1233. Bibliografía García, R, P. Bartko, R Ortiz y U. Pérez. 1981. Estndio del equilibrio ácido-base con el ganado bovino. l. Valores de pH y ácidos-bases netos en la orina de vacas Holstein con diferentes niveles de producción. Rev. Cubana Cienc. Agric. 15:251. Alvarez, R, V. Pacheco, J.P.E. Pérez-Gavilán, L Pouson y G. Viniegra. 1979. Sustitución de maíz por Biofennel Hardy, C. y A. Ellas. 1974. Una nota sobre algunas características químicas del eusilaje de excreia y miel final 6 7 �Cand,rizadón Nutrimeatal m Sorgo CARACTERIZACION NUTRIMENTAL EN SORGO [Sorghum bicolor (L.) Moench, VARIEDAD UANL-V-8886) EN MARIN, N.L. Cuadro l. Determinaciones y métodos utilizados para la caracterización de los suelos en estudio. vo León. 1 Ernesto J. Sáncbez Alejo, Maurilio Martfnez Rodríguez y Humbeno Rodríguez FuenleS nutritional C8I3Cterization of N, P, Fe, Mn, Zn and Cu elements of the UANL-V-8886 sorghum variety, so that fertilization could be directed to the nutritional problems that bave not been solved through breeding. Tois study was developed al UANL Agronomy Depanment Research Station in Mario N.L. Toe genetic material used was the experimental line of sorghum 88R (LES-88R) wich was comen:ialized in 1987 as a free polinization variety, named UANL-V-8886. Toe total nittogen content was determined in 21 days old sorghum plants. Toe elements P, Fe, Mn, Zn and Cu were deterrnined on the inmediate inferior leaf of the inflorescence, al the begining of the flowering stage. Toe results show that the N leve! was found in the deficiency range (1.368%) and that it is possible to increase Ibis N to an acceptable leve!, through the aplication of amonium sulfate. Toe contents of P, Fe, Mn, Zn and Cu in the vegetal tissue were found to be within the acceptance levels. It is possible to bave a high response to Zn fertilization in Ibis variety; due to the deficiency levels that were showed (18.79 ppm) and to the calcareous soil cbaracteristics in which these plants were grown. Resumen En este trabajo se utiliza el análisis de tejido vegetal para identificar deficiencias o desbalances nutrimentales y como una base para la recomendación de fertilizantes en la variedad de polinización libre UANL-V-8886 fonnada por selección en los suelos calcáreos de Marfn, N.L. El objetivo de este trabajo fue: La C8I3Cterización nutrimental de la variedad de sorgo UANL-V-8886 (N, P, Fe, Mn, Zn y Cu), con el fin de dirigir la fertili7.ación hacia aquellos problemas nutrimentales que no se han resuelto a través del mejoramiento genético. Los resultados que se presentan proceden de dos experimentos: uno establecido en el campo Experimental de la Facultad de Agronomía de la UANL y otto conducido bajo condiciones de invernadero; el material genético utilizado fue la línea experimental de sorgo 88R (LES-88R), la cual fue liberada en 1987 como variedad de polinización libre y denominada UANL-V-8886. El contenido de nitrógeno total se determinó en la parte aérea de plantas de sorgo 21 días después de su emergencia. P, Fe, Mn, Zn y Cu se determinaron en la hoja inmediata inferior al ápice de la panoja al inicio de la floración. Los resultados encontrados muestran que el nivel de N en la variedad de sorgo UANL-V-8886 se encontró en el rango de deficiencia (1.368%) y es posible incrementar este valor basta niveles aceptables, a través de la fertili7.ación con sulfato de amonio. El contenido de P, Fe, Mn y Cu en el tejido vegetal se encontraron dentto del rango de suficiencia. Es posible encontrar alta respuesta a la fertili7.ación con Zn en esta variedad, dado los niveles de deficiencia que presenta (18.79 ppm) y las características de los suelos calcáreos sobre los cuales se cultiva. Introducción El diagnóstico del estado nutrimental del cultivo de sorgo es fundamental para establecer adecuados programas de fertili7.ación y/o del conttol de las condiciones adversas que ¡xesentan los suelos calcáreos del Estado de Nuevo León. Este diagnóstico se puede lograr utilizando el análisis vegetal, el análisis químico de suelos y la sintomatologfa visual; cada uno de ellos por si solo representa ventajas y desventajas, se ha encontrado que la interpretación integral de estas técnicas permite caracterizar adecuadamente la condición nutricional del cultivo de sorgo y de los cultivos en general Cienc. Agropecu. FAUANL. 1992 5(1) 8-13 Summary Toe airn of Ibis study is the identification of nuttitional deficiencies and unbalanced nutrient levels in the new freepolinization varieties of sorgbum on calcareous soil using tissue analysis. Toe objective of Ibis were to evaluate the 1 Para interpretar los niveles nutrimentales de la variedad UANL-V-8886 se utilizaron los valores generados en otros ambienies por Jones y Eck (1971) y Jooes (1983); sin embargo, estos valores sirven como referencia y tendrán valor en la medida que se generen niveles nutrimentales para los cultivos que se establecen en los suelos del Estado de Nue- Macatros-Investigadoros del DepoitamculO de Filoloaria FAUANL. Camtera Zuazua-Marin km 17.5 Marin, N.I. Apartado Postal 358. C.P. 66450 San Nicolás de los Garza, N.L MWco. 8 Por lo anterior, el objetivo de este trabajo fue establecer la condición de suficiencia o deficiencia de N P Fe Mn, Zn y Cu en el cultivo de sorgo, para dirigir ~l .:SO ; aplicación de fertilizantes hacia aquellos problemas nuttimentales que no han sido resueltos a través del mejoramiento genético. Determinación pH suelo: agua 1:2 Conductividad eléctrica (ext. de salnración) Materia orgánica El presente estudio se realizó en la Estación Experimental de la Facultad de Agronomía de la UANL, localizada en el Municipio de Marfn, N.L., cuyas coordenadas geográficas son 25º53' latitud norte y 100°03' longitud oeste, con una altitud sobre el nivel del mar de 367.3 m y con clima de tipo BS, (h') bx' (e'), de acuerdo con el sistema de clasificación de KOppen modificado por García (1973). El material genético utilizado fue la línea experimental de sorgo 88R (LES-88R), la cual fue liberada en 1987 en el Proyecto de Mejoramiento de Maíz, Frijol y Sorgo de la FAUANL como variedad de polinización libre y denomina~ UANL-V-8886, siendo originada por selección en poblac10nes segregantes de la cruza natural entre un grupo de líneas experimentales de la FAUANL con una línea introducida en 1978 del Colegio de Postgraduados Montecillo, Mex. (FAUANL, 1987). Referencia Potenciómetro Peech, 1965 Richards, 1949 Carbonatos totaieg Zn y Mn extradable P. de Wheatstooe Walldey-Black Bouyoucos Solrolovitch EDTA+NaHCO, Fe extractable DTPA CIC Color N p NH, OAcpH 7 Escala de Mnnscll Kjeldahl Jawon, 1982 Olsen Olsen, et al., I 954 Textura Materiales y Métodos Metodología Walldey, 1947 Bouyoucos, 1951 Cajusce, 1966 Díaz Romeu y Hunter, 1978 Lindsay y NQ[Vell 1978 Cbapman, 1965 cabo al inicio de la floración, tomando como muestra 10 bojas por parcela útil en tres repeticiones. Dichas hojas provenían de plantas de un experimento de fertilización en la LES-88R establecido en el ciclo primavera-verano de 1985 (Caballero y Pérez, 1986), en el que se probó la presencia y ausencia de micronuttientes a partir de Fenziquel (Producto comen:ial) con la siguiente concentración nuttimental: 1.9% de Fe, 1.2% de Zn, 0.3% de Mn y 0.2% de Cu. Los materiales empleados para las diversas determinaciones flsicas y químicas efectuadas, fueron los propios para las metodologlas elegidas. La hoja elegida fue aquella inmediata inferior al ápice de la panoja; una vez elegida la muestra de hojas, se lavó con HCL 0.1 N y agua destilada, se secó a 80ºC durante 48 hr y se determinó P, Fe, Mn, Zn y Cu. La caracterización ffsica y química del suelo se realizó en el Laboratorio de Suelos de la Facultad de Agronomía de la UANL y en el Laboratorio de Qulmica de Suelos del Centto de Edafología del Colegio de Postgraduados en Montecillo, Mex. Los datos de N total provienen de un experimento de fertilización nittogenada en la LES-88R establecido en inve~ero. y reportado por Sánchez (1989), donde se probó la aplicación de urea y sulfato de amonio a raz.ón de O, 150 Y 300 µ g de N/g de suelo. El contenido de nitrógeno total se determinó en plantas de sorgo 21 días después de su eme~gencia; _la muestra fue de la parte aérea de la planta, analizando CUICO plantas por maceta en cuatro repeticiones. El suelo se muestreó a una profundidad de 0-30 cm y las muestras colectadas se secaron al aire, se tami7.aron en una criba de 2 mm, se homogenizaron y almacenaron en bolsas de plástico. En el Cuadro 1 se presentan las determinaciones realizadas e.n el análisis de suelos, as! como los métodos anallticos empleados. Las determinaciones y metodologías empleadas para el análisis vegetal se presentan en el Cuadro 2. El análisis químico de las plantas de sorgo se llevó a 9 �Súcboz Alejo, E. ., aL El fósforo exttactable en el suelo fue de 7.1 ppm, el cual se encuentra dentro del rango de suficiencia (Olsen et al., 1954), as{ la fertilización fosfatada estará en función del potencial de rendimiento del cultivo y del nivel de producción deseado. Cuadro 2. Determinaciones y métodos utilizados para el análisis vegetal de la linea experimenlal de sorgo 88R (UANL-V-8886). Detenninación NilI6geno IOlal Fósforo total Fe, Mn, Zn y Cu RefeIOncia Metodología Kjeldabl Asceni7.aci6n bum. amarillo-vanadato Asceni7.aci6n bum. y abs. al6mica El conlenido de Fe en el suelo fue de 2.5 ppm, este nivel es considerado como marginal o deficiente (Viets y Lindsay, 1973). Esta baja disponibilidad se _debe al pH alcalino del suelo, asl como al contenido de CaCO, (Ortega, 1981). Cbapman. 1979 Cbapman. 1979 Dlaz-Romcu y Hunter, 1978 El contenido de Mn y Cu exlractable fue de 7.21+ y 2.0 ppm respectivamente, nivel que se encuentra por arriba del nivel crítico de deficiencia reportado por Viets y Lindsay (1973) y Dlaz-Romeu y Hunter (1978). Resultados y Discusión El conlenido de Zn fue de l.70 ppm, este nivel se encuentra por debajo del nivel crítico de deficiencia seftalado por Dlaz Romeo y Hunter (1978); por su parte, Locas y Knerek (1972) indican que es posible enconttar alta respuesta a la fertilización en sorgo con este elemento. Las características físicas y químicas de los suelos de Marfn, NL., en donde ocwrió el JX1lCCSO de adaptación y selección de la LES-l!8R (UANL-V-8886) se presentan en el Cuadro 3. Se muestra que los suelos analizados ¡xcsenlaron las características t!picas de las regiones semiáridas; esto es pH de 7.8 (clasificado como ligeramente alcalino), de textura pesada (65.72% de arcilla), pobre en su contenido de materia orgánica (2%) y un contenido de eaco, del 10.9% (considerado como alto). La caracterización nuttimental de la LES 88R oblenida a través de diferentes experimenl05 de fertili7.ación se pre,senta en el Cuadro 4. Cuadro 3. Algunas caraclerísticas físicas y químicas de los suelos del Campo Agrícola Experimenlal de la FAUANL. Caracterlsticas Cuadro 4. Caracteriz.ación nuttimental de la LES 88R (UANL-V-8886) seleccionada en los suelos de Marfn, NL. Valor 5000 b~ pH Textwa MO N Tocal P extractable Fe Mn Zn Cu Caco, CIC CE Suclo:agua 1:2 A=a Liroo Anilla (1989) encontró en esta variedad, que es posible llevar el contenido de nitrógeno tolal hasta niveles aceptables cuando se aplicaron 75 kg de N como sulfato de amonio. Al aplicar esta misma dosis en forma de urea, el conlenido de N tolal se incrementó hasta el 4.105%, pero la producción de materia seca fue considerablemente menor. Asimismo, este autor explica que la menor producción de materia seca, cuando se aplicó urea, se debió al gasto de energla (ATP) efectuado por la planta para reducir el efecto tóxico del amonio acumulado durante la hidrolisis de la urea; y que con 75 kg de N como sulfato de amonio, el ajuste osmótico de la LES 88R permitió la lenta y adecuada absorción del amonio, hasta llegar así al nivel de suficiencia (3.5%) reportado por Iones y Eck (1971). Si bien el contenido de nitrógeno total aqul reportado fue 21 días después de la emergencia, cabe seilalar que el nivel de suficiencia del N en las plantas de sorgo a la cosecha es del mismo valor, con ligeras variaciones durante el ciclo, lo cual permite diagnosticar el estado nuttimenlal del cultivo desde las primeras fases de desarrollo. IOYR6/3 I0YR 4/4 7.80 8.32% 25.72% 65.72% 2.00% 0.043% 7.10pm 2.50 ppm 7.24ppm 1.70 ppm 2.00ppm 10.90% 27.48 meq/100 g socio 0.43 mmbos/cm 25' c Ntáal 2ldíMdeapoé,de la aicmbn Ptoea! Fe Mn Zn Cu Nivel Cllándar Oplimo 1.368% 0.24% 52.61 J?11D 0.11 0.02 4.86 O.SS 2.76 1.95 3.5-4.0% 0.2-0.4% S0-2SOwm 20-SOOwm 25-ISOwm 5-20ppm 48.(17 J?IID 18.79 J?11D 15.90 J?11D El contenido de nittógeno total 21 días después de la emergencia fue del 1368%, este valor se encuentra abajo del nivel de suficiencia reportado para este cultivo, en esta época de crecimiento por Iones y Eck (1971). Sáncbez JO fue sometida a selección para reconstrucción debido a contaminación; dwante este proceso es muy probable que se haya mejorado la adaptación a condiciones de ambiente pobre. Brown et al. (1983) establecen que la adaptación de variedades de plantas a los suelos, ha sido fundamenlalmente el resultado indirecto de la selección para resistencia a insectos o enfermedades, adaptación climática y rendimiento tolal. Esto demuestra que muchos problemas nutricionales, no corregibles fácilmente con la fertilización al suelo, parecen tener solución con la ubicación de la caracterlstica deseada dentro del matmal genético disponible y la recombinación de éstos a través de cruza de plantas; sin embargo, la fertilización al suelo no deja de ser una opción fácil y rápida de incrementar el rendimiento de los cultivos. Como complemento a la caracterización nutimenlal de la LES 88R (UANL-V-8886), se presentan las características agronómicas de esta linea experimenlal en el Cuadro 5. El contenido de P tolal en la planta de sorgo fue de 0.24%, este valor se encuentra dentro del rango óptimo sugerido por Jones y Eck (1971). Caballero y Pérez (1986) llevaron este valor a 0.26% con la aplicación de 50 kg/ha de super fosfato triple (46% de P,OJ en estos suelos. Cuadro 5. Caracterlsticas agronómicas de la LES 88R (UANL-V-8886). (Valdés et al., 1986). Caraclerística El contenido de Fe, Mn y Cu Iolal en las plantas fue de 52.61, 48.07 y 15.9 ppm respectivamente, estos valores se encuentran dentro del rango de suficiencia reportado por Iones (1983). Valor Altura de la planta Longiwd de panlcula Excersión Días a tlcr.ición Olas a cosecha Tipo de panícula Color de grano Error Nutrimento Color Caraderizadón Nulrimeolal en Sorgo El caso contrario se enconttó con el conlenido de Zn, el cual fue de 18.7 ppm en las hojas de sorgo, nivel que es senalado como deficiente por Iones (1983); por su parte, el análisis de suelos indicó que existe deficiencia de Zn, lo cual muestra claramente que es posible encontrar respuesta a la fertilización con este elemento. Es explicable que el nivel de nittógeno en las plantas de sorgo esté por debajo del límite de suficiencia, dada la dinámica de este elemento en el suelo (Sánchez, 1989) y que los niveles de P, Fe, Mn y Cu estén dentro del rango de suficiencia debido a la reselección y adaptación de la LES 88R en los suelos de Marfn, NL. 82cm 18 cm 14 cm 69 106 semicompacta café Conclusiones l. El nivel de N en la variedad de sorgo UANL-V-8886 se encontró en el rango de deficiencia (1.368%), el cual es posible incremen1ar hasta niveles aceptables mediante la fertili7.ación con sulfato de amonio. Valdés et al. (1986) sellalan que esta linea experimental de sorgo fue introducida a Marfn NL. en 1979, y en 1980 2. El contenido de P, Fe, Mn y Cu en el tejido vegetal de 11 �Sinchez Alejo, E. et al. esta variedad, se encontró dentto del rango de suficiencia debido a la reselección y adaptación de esta línea en los suelos calcáreos de Marín, NL. FAUANL. Madn, NL. México. García, E. 1973. Modificaciones al sistema de clasificación climática de Ktlppen para la República Mexicana. UNAM, México. 3. Es posible encontrar alta respuesta a la fertilización con Zn en esta variedad, dado los niveles de deficiencia que presenta (18.7 ppm) y las características de los suelos sobre los cuales se cultiva. Jackson, M.L. 1982. Análisis Quúnico de Suelos. &l. Omega. Barcelona, Espalla. Caractertzadóo Nulrimenlal en Sorgo Valdés L., C.G.S., M. Martfnez R., F. Zavala G L ~ome~ H. Y J.L. de la Garza G. 1986. Formación ; hberac1ón de variedades de sorgo de polinización libre para las .zonas bajas de Nuevo León. ProyeclO de Me,JOranuenJo de Ma1z, Frijol y Sorgo para las zonas baJaS de Nuevo León. Facultad de Agronomfa. (No publicado). Viets, F.G. Y W.L. Lindsay. 1973. Testing soils for zinc, Jones, J.R. 1983. Análisis de los tejidos de las planlllS para micronutrientes. En: Micronutrientes en Agricultura. JJ. Mortvedt, P.M. Giordano y W.L. Llndsay. Primera edición. AGT. 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' sconsm, Walldey, A. 1947.. ~ critical examination of a rapid meth od . f~r de~~g organic carbon in soil-effect of V~llons m di~esti?ns conditions and of organic soil cons1tuents. Soi! Sc1. Soc. Am. J. 63:251-364 . �LOS BOSQUES EN EL NORESTE DE MEXICO. SU CONSERVACION Y USO RACIONAL Los Bosques e,, el Noreste de México Glafiro J. Alanls Flores' UNIVERSIDAD AUTONOMA DE NUEVO LEON ta unirse al Eje Volcánico. Resumen FACULTAD DE CIENCIAS FORESTALES 00 La Sierra Madre Oriental, por su relieve y altitud, es la unidad orogénica característica del paisaje del noreste (Figura 1), juega un importante papel ecológico porque regula los procesos meteorológicos, la dinámica hidrológica y los ciclos biogeoquúnicos; es una área de alta diversidad biológica y de transición biogeográfica Las comunidades de vegelación que la caracterizan son los bosques templados mixtos, de alto valor ecológico y social por ser fuente de recursos forestales. Las especies de interés económico de estos bosques pertenecen al género Pinus, y son por ende los más estudiados. En este trabajo se destaca la importancia de conocer de manera integral a toda la comunidad vegetal y su interacción con el medio físico. El conocimiento aislado de la dinámica de una especie no es suficiente para mantener una producción sostenida. Tampoco la falta de importancia económica de una especie es una justificación para una desforestación, sin un conocimiento completo del papel que juega ésta en el ecosistema. W to.-... lkAl.A 1 .a«-. i,ooa:; l 1 F•-nle·. CIU- UANL .... UUIC4 1GEOFORMAS 1 Las áreas montal!osas pueden ser estimadas como sitios de control de los procesos ecológicos; lo que acontece en las partes allaS de las mismas, como cabeceras de las cuencas, se refleja en lo que pasa en las tierras bajas. Asimismo, el cambio de la cobertura boscosa, por desforestación intencionada, incendios, enfermedades y plagas, etc.; tiene efectos negativos en los regúnenes de infiltración y escorrentía de la precipitación pluvial. acelera la erosión del suelo, favorece las inundaciones y sequías en los terrenos bajos, y los procesos de eutrificación y sedimentación en los cuerpos de agua son acelerados. Cienc. Agropecu. FAUAN!. 1992. 5(1) 14-19 Summary Toe species of economical importance in these forests belong to the genus Pinus, and are therefore between the most studied. In the work the importance of studying the whole plant comunity and its intercetion with the physied enviroment is high lighted. Toe isolated knowledge of the dynamics of one species is not enough to keep a sustainable production. Nor is the lack of economical importance of a given species a reason for deforestation, without a thorough study of its role in the ecosystem. En la Figura 2 se muestra un perfil diagramático de los tipos de vegelación que se encuentran siguiendo la orientación este-oeste, partiendo de la región fisiográfica de la Planicie Costera del Golfo, hacia la Sierra Madre Oriental, para llegar al Altiplano Mexicano. Se muestran los diferentes tipos de vegetación y se resalta el papel de los bosques en la parte alta de la sierra La interacción de los factores ecológicos es fundamental en el mantenimiento del equilibrio ambiental eotte la Sierra Madre Oriental y las partes bajas. El Papel Ecológico de las Montañas La República Mexicana se considera como un país montalloso. Se estima que un 86% de la superficie nacional lo integran diversos sistemas orográficos (Bassols, 1989), algunos de los cuales tienen suma importancia desde el punto de vista ecológico. En el noreste de México, existe un complejo montalloso definido por Bassols (1986) como "región geográfica" de la Sierra Madre Oriental, que ocupa parcialmente los estados de Tamaulipas, Nuevo León y Coahuila, extendiéndose hacia el Centro-Sur del país has- La influencia del complejo orográfico, su clima y componentes de vegetación sobre las llanuras y lomeríos adyacentes, se traducen en un todo unitario, el cual deberá estudiarse de manera integral para su mejor interpretación. Revisión. Trabajo presentado dulllDU> la m Semana de la Jnvclligacióo Científica. Ciencias Naturales. Abril 10 de 1992. Facultad de Ciencias Biológicu, UANL. 1 Maestro del Depaitamento de Ciencias Búicas de la Facultad de Cieocias Forestales, UANL. Unidad Linares. A.P. 41. <moo Linares, Nl., TAMPS. ZACATECA$ •• ..... S. L.P. Tipos de Bosques en la Sierra Madre Oriental (AlallÍ'i, 1991) La comunidades vegetales de bosques se localizan principalmente en las partes altas de la Sierra Madre Orlen- Méxioo. 14 Figura l. Complejo montalloso del noreste de México. 15 .... �Alanls Flores, GJ. I DSOU[ Los Bosques <a el Noreste d• México N Dt: l' I ND Cuadro l. Superficie forestal de los Estados de Coahuila, Nuevo León y Tamaulipas (Jiménez, 1992). •HDUll DE t:NCUI O- l'INO Superficie forestal ,,., -. . ,""' ,:~- Bosque templado Selva baja Selva baja y media Chaparral IOH\St: DE [NCINO "" ~ ..,._Tll"'l...--..o ~ lO,:W-C ... e,...,,_ ,..-.. t..1 . . u.a .N.L . u.._, "'·'-· IIIIITOllllt#IL su,-IIOIIIHIHO -u 1'"2. ···""' ··-··'"'.. Di .,..Jcu ,.,..t...wte a.,r u ,...._, 9... " f.c:. ... S I - ~ ~J:ID'IT...._ -- Oc:.oll•• ~ IN Matorral Mezquital Coahuila Nuevo León ha % ha % 192,250 1.40 428,400 2,850 7.90 0.05 428,050 12,247,925 153,000 3.20 91.50 1.00 238,500 4;338,500 308,825 93,850 4.40 80.20 5.70 1.70 Areas perturbadas AcahuaJ Pastizal Otros usos "' "'.., Total forestal 13;391,925 Supeñicie total estatal 14;998,200 ~ I C I I I ! : COiS i ~ "' =Ll--L--U-+~~ 370,700 2.80 100 5;410,850 6;492,400 100 Tamaulioas ha % 471,325 8.50 1;000,975 67,050 3;076,400 749,050 26.50 1.20 55.50 1.70 4,100 4,100 164,250 0.20 0.07 3.00 5;547,500 100.0 7;938,400 100 300 ,oo 100 ~l,-ITAC:la-.1 ~ ~ EN M : l l _ . l : ~ . en las regiones • fisº10gráficas del noreste de México. Figura 2. Perfil diagramático de los tipos de vegetación Bosques de latifoliadas tal entre 800 y 2,000 msnm. Están represen~ poc especies de coníferas de hojas en fonna de agu¡a o e_scama o bosques mixtos de coníferas Y latifoliadas, esla.S 6ltimas ~on especies cuyas hojas son laminares, escl~sadas, perennifolias o caducifolias. Las principales especies de árboles que componen estos bosques son: Quercus /aceyi Quercus fusiformis Quercus canbyi Quercus intrica/a Quercus polymorpha Quercus oleoides Quercus greggii Quercus mexicana Quercus cupreata Quercus endlichiana Quercus ajfinis Quercus virginiana fusiformis Bosques de coníferas Pinus pseudostrobus Pinus arizonica stormiae Pinus ayacahuile brachyptera Pinus teocote Pinus cembroides Pinus nelsoni Pseudotsuga flahaulti Abies verjari Picea martinezii Juniperus monosperma Juniperus jlaccida Pino blanco Pino blanco Pino blanco Pino blanco Pino pillonero Pino pillonero Guayamé Pinabete Pinabete Tascare Tascare Encino manuelito Encino blanco Encino duraznillo. Encino charrasquillo Encino roble Encino común Encino Encino Encino Encino Encino Encino molino Bosque caducifolio de Liquidambar Liquidambar styracif/ua Cercis canadensis Arbutus arizonica Ugnadia speciosa 16 Liquidambar Duramillo Madrol'lo Monilla Situación Actual de los Recursos Forestales en el Noreste de México El noreste de México (Tamaulipas, Nuevo León y Coahuila), ocupa aproximadamente un 15% de la superficie del país. En el ámbito forestal nacional, esta área cuenta el 4.5% (l '(J()l, 975 ha) cubierto por bosques templados en las partes montal'losas (Jiménez, 1992) (Cuadro !). De las especies de coníferas y/o latifoliadas que componen las masas boscosas, el aprovechamiento principalmente en madera corresponde a las coníferas, sobre todo al género Pinus (pinos), por ser ésto5 económicamente más importantes. Entre las latifoliadas destaca el género Quercus (encinos), cuyo aprovechamiento es mínimo (leila, carbón vegetal y mampostería), siendo por ello basta ahora de escaso valor económico aunque de gran valor ecológico. jos de carnicero; en la manufactura de muebles domésticos; en la construcción de carruajes, carrela.S y embarcaciones. 2. Combustfüle: Lel'la (raja) y carbón. 3. Vigas y postes: Postes (eléclricos, teléfonos, telégrafos, cercas, etc.); vigas para uso en minas; cimbras y morillos para uso en construcción, dunnientes para vías férreas y de minería. 4. Fabricación de barriles y recipientes similares. 5. Productos varios de la madera: Viruta para embalaje; ripias pequel'las (tablila.S) que se utilii.an como "tejas" para techos; carretes; bobinas; armas de fuego; poleas; escaleras de mano; armazón de radios y relojes. Algunos productos forestales que se obtienen de los bosques en el noreste de México son: 6. Destilación de maderas: Trementina y resinas, ácido acético, metano), aceite de pino (se usa en jabones, insecticidas y desinfectantes), aguarrás, brea. l. Tablones y madera aserrada: Uso en construcción de habitaciones (paredes, techos, etc.); en embalaje para cajones, jaulas y empaques; en la manufactura de mangos de instrumentos agrícolas, de caipinterfa y domésticos; en la manufactura de puenas, man:os de puertas, ataúdes, juguetes, lápices, inslrumentos musicales y ta- 7. Producción de exudados y extractos: Gomas, resinas, taninos, aceites esenciales para perfumes, sabores y medicinas. 8. Productos focestales secundarios: Arboles de navidad y 17 �Los Bosques .., d Noreste de Ménco Alanls Flores, GJ. plantas ornamentales. 9. Producción de alimentos: Semillas y frutos. Políticas de Aprovechamiento y Conservación En ténninos generales y prácticos, se ha definido la política forestal mexicana con dos tendencias: extracción ilegal de productos forestales a través de la tala y comercialización clandestinas. Un ejemplo de este caso es el Coúe de Perote (Jardel, 1986), que con una veda para aprovechamientos forestales que duró cerca de treinta allos, se propició la destrucción del bosque por la tala clandestina y el avance de actividades pecuarias y agrícolas. La superficie forestal ocupada de esta montalla veracruzana. se ha disminuido de 80,000 a 20,000 hectáreas en este siglo (fardel 1990). l. La utilitaria o de aprovechamiento, en donde se han hecho concesiones y pennisos de aprovechamiento a madereros. 2. La conservacionisla, que ha establecido vedas, parques nacionales, áreas protegidas, etc. Ambos planteamientos sobre manejo forestal han fracasado en el enfoque de los objetivos particulares de cada uno de ellos, debido a la disociación de dos elementos fundamentales en el mismo proceso, que son el de conservar para aprovechar. 6. Aprovisionamiento de hábitat para numerosas especies de flora y fauna silvestres. Bassols ~-• A. 1?86: Geografía Económica de México. 5a. edición. Editorial Trillas. México, D.F. pp. 118 _126_ 7. Dotación de alimentos y abrigo a especies de animales. Basso~ B., A. !989. Recursos Narurales de México 20a edición. Editorial Nuestro Tiempo. México D.F. · 59-63. ' . pp. 8. Contribución a la purificación del ambiente y la oxigenación. 9. Uso de los bosques para la recreación Jardel E., J. 1986. Efecto de la explotación forestal en la ~cwra Y_ regeneración del bosque de coníferas en la veruen~ mental del ,Cofre de Perote, y eracruz, México. Btótica. 4(11). Xalapa, Veracruz. la educación de los pobla?ores sobre la naturaleza, incluyendo sus valores estéticos (paisajes, cambios estacionales sonidos, efectos del viento, la lluvia, la luminosidad ~ los aromas ambientales). y fardel E., J. 1990. Conservación Y uso sostenido de recursos fo~tal~ en ecosistemas de montana. En busca del eq~brio perdido, el uso de los recursos naturales en México. &l. Universidad de Guadalajara. Guadalajara, Jalisco. Conclusiones Las estrategias de uso múltiple del suelo y el manejo integral, donde se planteen las actividades productivas de tipo forestal, las agrícolas, ganaderas y de aprovechamiento de la fauna silvestre; deben de incorporar sistemas de protección de áreas naturales. De manera que puedan conformarse sistemas operativos de reservas, bosques manejados ecológicamente y sistemas agroforestales integrados a la producción y a la conservación. Bibliograíia Alanís F., G. !991. El matorral del noreste de México com? un recurso f?rrajero potencial para el ganruh c~nno. Reporte Científico Especial N" 8. Fac. CienClllS Forestales UANL, Linares, NL., México. Jiménez P., J. 1992. Siblación actual de los recursos forestales en el Noreste de México. En: Reunión sobre Aspectos Jurídicos y de Organi7.ación de las Areas F?restales. Facultad de Ciencias Forestales, UANL, Lrnares, NL. México. Esto incluye que los manejadores del bosque deben de integrar la producción de árboles (madera) y alimentos (sistemas agrof<Xestales), pensando en asegurar la base de producción de los usuarios del bosque, para producir valores tangibles y fuentes de trabajo para ellos mismos. La política forestal de aprovechamiento ha estado incli- nada hacia el abasto de la industria maderera, dando un papel secundario y de suboolinación a la ¡xoducción forestal en base a criterios silvícolas de manejo forestal. Esto ha ocasionado que uno de los problemas centrales en México a este respecto sea la desintegración entre la producción silvícola continua y sostenida, y su ttansfonnación industrial. Durante el crecimiento y modemÍ7.3Ción de la industria forestal, la silvicultura siguió siendo extensiva, técnicamente inadecuada e ineficiente, ecológicamente nociva y desintegrada de la producción industrial. Existen en México escasos ejemplos de buen manejo silvfcola y producción, que son más bien la excepción que confinna la regla. Los bosques también poseen valores no tangibles de uso indirecto para la población en la actualidad; por lo tanto, dentro de los nuevos esquemas de manejo integral forestal, los fuertes cimientos biológico-ecológicos y de conservación-aprovechamiento deben estar estrechamente ligados para el bien de las actuales generaciones y de las fuwras. Estos valores no tangibles de los bosques son los siguientes: Las vedas en México se han establecido con el objetivo de evitar la tala inmoderada y conservar las masas forestales de las cuencas lúdrológicas, permitiendo de esta manera la recuperación del bosque en las regiones que se han sobreexplotado. En algunos de los casos, estas vedas forestales han resultado contraproducentes y han sido criticadas al plantearse como una medida prolúbitiva, sin dar alternativas productivas a las poblaciones rurales. l. Regulación de los procesos meteorológicos locales. 2. Protección del suelo contra la erosión. 3. Conservación de cuencas de captación de agua. 4. Regulación de los procesos lúdrológicos, atenuación de escorrentías, protección contra inundaciones y favorecímiento de la infiltración a los mantos freáticos. De esta fonna, se ha intensificado la desvalorización del bosque, reafu.ándose desmontes no controlados para activi~ agrícolas y ganaderas o bien induciendo a la 5. Presttvación de la diversidad biológica y ecológica. 18 19 �EL PAPEL DE LA INVESTIGACION AGROPECUARIA DE PAISES EN DESARROLLO lavestlgac:16a Agropeawla d• Pafs<s Erasmo Gutiérrez Omelas' Resumen La investigación se realiza de acuerdo a las necesidades de los sistemas de producción. Se ha visto qoe los aumentos en la producción de alimentos no garantiza ni permite aliviar los problemas de desnutrición en el mundo. México ha sido partícipe de imponantes incrementos en producción de granos, pero esto no ha sido suficiente para garantizar una productividad adecuada, lo cual considera los costos y beneficios obtenidos del sistema. Los cambios en las políticas nacionales e internacionales obligan a reorientar la investigación agropecuaria hacia sistemas de producción sostenibles. Estos deben de enfatizar no sólo en la producción, sino en un máximo beneficio económico del sistema y sin afectar negativamente el medio ambiente. Muchos de los países subdesarrollados cuentan atln con suficientes recursos naturales; sin embargo, requieren de tecnología acorde a sus necesidades. Dicha tecnología no se ha podido generar con los esquemas normales de investigación agropecuaria, por lo que actualmente es prioritario realizar esta actividad a nivel granja y con la participación directa de los productores. Cicnc. Agropccu. FAUANL 1992. 5(1) 20.25 Summary Research is done according the needs of the productioo systems. It has been showed that increasing food productioo not necessary solves the undemutritioo problems in the world. Mexico had faced drarnatic increases of grain productioo, however it was not enough to promote high productivity since it lalces into account the costs and profits out of the system. National and intemational political changes force to schift the agriculture research towards the developing of new production technologies whicb are more sustainables. These systems should deaJ no only with the extent of production but aJso with the maximum profit made out of the system and without damage of the environ- lntroducci6n La investigación ha sido una herramienta para revolu- cionar la vida del ser humano y su ambiente. Es imponante observar cómo esta actividad creativa del ser humano se ha acelerado en los últimos 50 allos, logrando grandes avances que impactan en el bienestar social. La agricultura, es tal vez la ciencia más antigua, y es donde la investigación se ha desarrollado en su máxima expresión con el fin de producir los alimentos requeridos para SOstener a una población humana que crece en proporciones alarmantes. México, país en vía de desarrollo, ha sido testigo de dichos cambios; sin embargo, aún persiste la necesidad de contar con mayor producción de alimentos de alta calidad, pero con una utilización racional de los recursos naturales. Los centros nacionales de investigación tienen un enorme potencial de impacto en esta función, y deben canalizar sus proyectos a lograr y promover la producción de alimentos que económicamente impacten en el desarrollo del país. El objetivo del presente escrito es presentar la situación actual de México en términos de disponibilidad y producción de alimentos, a<.l como establecer posibilidades de investigación acordes a las necesidades de la sociedad. Producción y Distribuci6n de Alimentos Países desarrollados (industrializados) y subdesarrollados, es la clasificación que globahnente se hace para identificar por un lado a los países con una economfa estable que les permite tener un bienestar social de alto nivel; y a aquellos que carecen de los medios para satisfacer adecuadamente las necesidades de su población (alimentos, servicios, etc.). Revisión. Truiojo prcscnwlo dwaote la lII Semana de la lnvcatigacióo Científica. Ciencia, Nlllurales. Abril 10 de 1992. Facultad de Ciencia., Bialógicu, UANL 1 ment A lot of the underdeveloped countries still have enough natural resources; however, they requiere of more suitable technologies. Toe technology has not been created using the traditional agricultural research systems; therefore, it is very important to do oo-farm researcb where the producers lalce pan of it Coordinador del Cclllro de Invcstigacimc.s Agropecuarias de la Facultad de Agrooomía, UANL Carmen Zuazua-Marin km 17.5 Marin, N.L Apdo. P01tal 358. C.P. 66450. Sao Nia,lás de 101 Gana, N.L Méuc:o. El Cuadro I muestra la producción de• alimentos per capita durante 1986 en países desarrollados y subdesarrollados. Es notable cómo los países industrializados produjeron más de tres veces los alimentos, de aquellos países subdesarrollados. Los datos implican que los países desarrollados tienen la capacidad de alimentar a su población adecuadamente con alimentos de buena calidad a precios accesibles; sin embargo, aquellos países subdesarrollados se ven en la necesidad de comprar grandes volúmenes de alimentos que, en muchas de las ocasiones, tanto sus caracterfsticas nulritivas como económicas son desventajosas para el país importador. Cuadro l. Producción de alimentos (kg) per capita durante 1986 (Hogblom, 1990). Alimento Países desarrollados Paísel Produoción cano % de subdesarrollados paísc, dcsarrollado, Pesado Total 755 15 185 321 80 16 25 1445 256 25 99 El Cuadro 2 muestra cómo se ha incrementado la producción de granos en países desarrollados y subdesarrollados en este siglo. Aún cuando existen diferencias notables entre grupos de países, ambos han incrementado su producción en un 50% en la segunda mitad del siglo, lo cual representa un crecimiento extraordinariamente rápido, comparado con los años o incluso siglos anteriores. Cuadro 2. Producción (ton,,ba) de grano en países desarrollados y subdesarrollados (Hogblom, 1990). Prrlodo 1950 1950 - 1970 1970 - 1986 35 34 166 53 16 3 8 11 20 19 32 442 23 Desan-ollo arable se incrementó en un 77%, ya que de 1.46 subió a 2.59 toQ/ha. Este incremento fue logrado no sólo debido a un aumento en la producción, sino también por el número de cosechas obtenidas por afio (Hogblom, 1990). Ame, de Granos LcguminOIIS Tubérculos Leche Carne Huevo <D Poúca Poúca dcsarrolJados •ubdc"'1'011ados 1.2 2.5 3.1 0.9 1.2 2.2 Dif.....,ia P. c!currollado ,¡ 75 48 70 Los diferenciales en la producción y en favor a los países desarrollados no son exclusivos para granos. Durante 1986 los países desarrollados presentaron índices de producción (tooftia) de 18.1 y 1.52 para tubérculos y leguminosas, mientras que en los países subdesarrollados los índices fueron sólo de 10.9 y 0.65 (Hogblom, 1990). Destaca la diferencia en producción de productos alimenticios como leche, carne y huevo; por lo que en un futuro dichos países deben implementar tecnologías para lograr aumentar su producción y no depender casi totalmente de importaciones. Sólo en 1989, México importó 1000 ton de leche en polvo (INEGI, 1991), pasando a ser el principal comprador de leche a nivel mundial, dicha importación representa poco más de la cuarta parte del consumo nacional de leche. Con respecto a los alimentos de origen animal, los países desarrollados no sólo poseen más ganado (bovinos, ovinos, cerdos y aves) por habitantes; sino también dichos animales dan más carne, leche y huevo. Las diferencias en producción son tan grandes que producen un 60% más de carne y huevo y tres veces más de leche que los países subdesarrollados (Cuadro 3). Los datos muestran una necesidad tremenda de los países subdesarrollados, ya que deben de duplicar su producción de carne y leche e incrementar la producción de huevo en un 160% en los próximos 25 allos, si es que quieren elevar la disponibilidad de alimentos en el mismo grado que en los países desarrollados. La producción de granos es clave para lograr la autosuficiencia alimentaria, ya que son básicos tanto para consumo directo como para utilizarse a través de los animales y producir leche, carne y huevo. La producción de grano se ha incrementado a tasas similares a las de crecimiento poblacional y su demanda. Sin embargo, esto no es aplicable a todas las regiones. El ejemplo clásico es Africa, donde el crecimiento poblaciooal ha superado en mucho el crecimiento en producción de granos. Durante el período de 1962-1987, la producción de granos por unidad de tierra La Desnutrici6n un Problema Económico Es difícil establecer el número de personas con proble-- 20 21 �Gullérre, Oradas, E. lnvesllgadóa Agropecuaria de Pais,s en Desarrollo Cuadro 3. Producción total y per capita de alimentos de origen animal durante 1%1/1965 y 1986 (Hogblom, 1990). 1986 1961/1965 Producto Millooes too Cambio Millooes kg/cap too kg/cap kg/cap 79.1 15.6 +25.9 +3.0 Carne P. desarrollados P. sulxtesarrollados 55.1 28.5 53.8 12.6 97.1 57.8 +48.0 +24.0 Leche P. desarrollados P. subdesarrollados 289.0 65.0 282.0 29.0 391.0 129.0 321.0 35.0 +39.0 +6.0 +13.8 +20.7 Huevo P. desarrollados P. subdesarrollados 11.5 4.8 11.2 2.1 18.9 12.5 mas de desnutrición, algunos estudios muestran que la cifra está entre un 7 a un 19% de la población mundial (sin incluir a China). En estudios de la FAO se menciona que en 1987 el 22% de la población de los países en desanollo estaba desnutrida, lo cual representa alrededor de 512 millones de personas (Roben, 1991 ). 15.5 3.4 +4.3 +1.3 +38.4 +62.0 Desarrollo Internacional de los EUA (USAID, 1991; citado por Duvall, 1992), México se encuentra en el quinto lugar en producción alimentaria doméstica a nivel Centro y Latinoamérica. Considerado su producto interno bruto (PIB), Indice de mO!talidad y el ingreso bruto en divisas extranjeras por cada país; se calculó un índice de seguridad alimentaria, donde. se ubica a México en el tercer lugar con un valor del 70%. Los valores más bajos fueron calculados para países como Bolivia (24%), Nicaragua (42%) y Honduras (41 %). Aún y cuando existen necesidades de producir más alimentos, para una población mundial que se espera sea del orden de los 8 mil millones en el allo 2020, una serie de reportes muestran que la causa básica de desnutrición es la pobreza (NRC, 1977; Flores, 1988, Ladislao, 1988; Greenland, 1990; H0gblom, 1990). to de trigo. México en 1957 obtuvo su autosuficiencia en este cereal, ya que la producción aumentó de 740 kg¡ba en 1946 a 1440 kg/ha en 1958. El impacto de la investigación no paró alú, ya que Noman Borlang en 1954 inició trabajos con variedades enanas con el objeto de hacer más eficiente el uso de nitrógeno. Estas investigaciones dieron su fruto en 1%2, cuando los productores mexicanos empei.aron a sembrar dichas variedades logrando niveles de producción más altos a los logrados en 1958, ya que estas variedades enanas producían fácilmente alrededor de 8 ton/ha (Wilkes, 1982). Cuadro 4. Indices productivos nacionales de los principales granos en México. Un reporte de las Naciones Unidas menciona que la falta de alimento en los men:ados locales es poco común, ya que la mayoría de las personas con desnutrición viven en regiones donde los alimentos pueden ser comprados; sin embargo, dichas personas no poseen el recurso económico para adquirir los alimentos básicos. En teoría, los 400-500 millones de personas con problemas de desnutrición pueden ser alimentadas adecuadamente con lograr producciones exttas de 30 millones de toneladas de grano al allo, lo cual representa sólo el 2% de la producción mundial de granos. La aplicación de la tecnología y la creación de institutos de investigación han sido factores determinantes para lograr los incrementos de producción actuales. Después de 1950 se crearon institutos de investigación en países como México y Filipinas, los cuales fueron pilares de la llamada "Revolución Verde". La Revolución Verde inició en 1943, cuando la Fundación Rockefeller en colalxxación con la Secretarla de Agricultura de México, iniciaron programas de investigación en mafz, frijol, papa y ttigo (Wtlkes, 1982). Debido a que el trigo en México era altamente suscepu'ble a pudrición o tiz.ón del tallo, los primeros trabajos de mejoramiento se centraron a desarrollar variedades resistentes al hongo. Las mejores variedades obtenidas, junto con un uso eficiente de los fertilizantes, pesticidas y labores culturales; hicieron un impacto substancial en el rendirnien- En Latinoamérica existen alrededor de 30 millones de personas con desnutrición, que representan sólo un 8% del total de la población con problemas nutricionales (H0gblom, 1990). En ese sentido, México es uno de los países con mejores opciones para abatir el problema de desnutrición. Según el índice fonnulado por la Agencia de 22 1960' 1978' 1987-1989. Trigo Maíz Frijol 1417 975 398 2297 1230 1797' 3483 1518 4102 1676 486 3514 1804 3256 Arroz Soya Sorgo La investigación es universal, los resultados pronto se aplicaron en otros países como la India y Pakistán, donde la tecnología impactó tremendamente la producción de trigo en dichos países. Un estudio realiz.ado en 1975 indicó que para 25 países, se tenían beneficios en promedio de 80 dólares en países subdesarrollados y de 31 dólares en países desarrollados por cada dólar invertido en investigación básica de trigo y arroz. Aún y cuando estos datos deben de interpretarse con precaución, existe evidencia de que el beneficio anual de la inversión en investigación para producción de alimento es del orden del 40 al 60% (NRC, 1977). Aparentemente, los altos retornos de investigación en países subdesarrollados, son debidos al potencial que tienen de aplicar y adaptar investigación realizada en otras partes. 595 3286 1543 2850' 'Loubet, 1980 b Calva, 1991 'Oaxaca, 1991 (comunicación penooal) Aún y cuando México ha sido testigo de logros importantes en producción de alimentos cuando se aplica la investigación y tecnología, estas actividades no han sido apoyadas con decisión y por lo tanto el rezago es dramático. Calva (1991) presenta datos de productividad de alimentos de México, EUA y Canadá, donde es evidente la baja productividad de México (Cuadro 5). Cuadro 5. Indices productivos en México, Estados Unidos y Canadá durante 1985-1989 (Calva, 1991). Esquema Actual de Producción y Alternativas Futuras Impacto de la Investigación en la Producción de Alimentos Cultivo Suponiendo que los esquemas de producción actuales sólo requieran de una adecuación para ser más eficientes, es posible establecer metas o al menos definir cómo será la producción alimentaria en los ¡róximos allos (Cuadro 4). Esto es adecuado a cono plazo; sin embargo, a largo plazo debe de considerarse una definición de los sistemas de producción con el objetivo de tener una agricultura sostenible. Lo anterior es una oportunidad para investigadores de países en desarrollo de establecer sus prioridades nacionales, explotar nuevos y diferentes recursos, y sobre todo, sentar las bases para tener ventajas competitivas futuras en lugar de su actual dependencia tecnológica Esto es aún más relevante cuando México está por firmar un Tratado de Libre Comercio con EUA y Canadá, que forzosamente reorientará la productividad agropecuaria en áreas competitivas, sin desproteger áreas básicas de producción de alimentos. Productos agropecuarios México EUA Canadá Maíz (ton/ha) Frijol (ton/ha) Arroz (ton/ha) Trigo (ton/ha) Leche (lit/vaca/afio) 1.7 0.5 3.3 4.1 1365.0 7.0 1.6 6.2 1.9 6224.0 6.2 1.8 1.9 5526.0 La enonne brecha productiva deriva, en gran medida, de las cuantiosas inversiones en investigación y en innovación tecnológica realizadas por los países del norte durante todo este siglo. Desgraciadamente, en México existe muy poca inversión en la investigación; además, muchas investigaciones son dirigidas tomando como modelo las metodologías de los países desarrollados, cuando es obvio que el país tiene problemas y soluciones muy particulares, los cua- 23 �Gutlérnz Ome1as, E. les deben ser estudiados y solucionados con investigaciones locales. Los países desarrollados invierten aproximadamente un 3% de su PIB, mientras que en México la inversión es menor a .5%. Lo anterior, aunado a que prácticamente no existe extensionismo en México, y por lo tanto la incapacidad de transferir tecnología y retroalimentación a investigadores con los problemas reales de campo, hace que México esté en una posición muy incómoda en cuanto a perspectivas de productividad en el campo. La sociedad cada dfa es más exigente en cuanto a calidad y cantidad de alimento producido. En el área de producción animal es tal vez donde se ejemplifican cada una de estas exigencias. Preston (1990) menciona que además de las presiones económicas que tienen los ganaderos debido a la importación de productos animales con la consecuente caída de precios, deben comprometerse a hacer un uso óptimo de los recursos naturales, sobre todo evitar el efecto invernadero ("Green house effect"), deforestación y erosión inducida por el pastoreo, y además minimizar la contaminación de agua y suelo debido al uso intensivo de la tierra. Como si esto fuera poco, cada dfa está creciendo la preocupación por las condiciones "antinaturales" en que son explotados los animales, así como por el uso de productos químicos en la producción animal. Es obvio, que en la medida que aumenta el poder adquisitivo de compra, también aumenta la selectividad. Es en este concepto donde alimentos, tanto de origen animal como vegetal, producidos "naturalmente" tendrán mayor precio y tal vez mayor demanda en el futuro. En algunos países desarrollados ya se discrimina un mismo producto, dependiendo de la manera en que fue obtenido, unos son los productos convencionales y otros son los productos orgánicos para los cuales no se usa ningún compuesto químico sintético durante su ciclo productivo. 01>viamente, este tipo de productos son más caros, debido a su supuesta mejor calidad. Preston (1990) y Greenland (1990) mencionan que se debe de reorientar la investigación en países en desarrollo con el objetivo no necesariamente de aumentar la producción, sino de cumplir una serie de requisitos que permitan hacer un uso sostenible de los recursos naturales. Esto es, se deben de refonar los ecosistemas naturales, refonar las estructuras de la sociedad rural, usar recursos locales y depender mfuimamente de recursos no producidos en la granja o localidad; finalmente, las técnicas de producción deberán estar dirigidas a reducir el stress tanto en los animales como del personal humano. . 24 Investigación Agroperuarla de Paises en Desarrollo El éxito de la investigación en países subdesarrollados, como es el caso de México, depende del uso por parte de los productrores de la tecnología generada. Greenland (1990) establece que la investigación en la granja debe de estar asociada con la estación de investigación, deben de trabajar coordinadamente para constantemente conocer e investigar los problemas y soluciones posibles. Además, esto hace que en una forma simultánea se realice la labor de extensión. Conclusiones INEGI. 1991. El sector alimentario en México. Instituto Nacional de Estadística Geografía e Informática Aguascalientes, Ags. Robert, M 1991. Entre la incertidumbre y la esperanza. Ciencia y Desarrollo. 17(101):132-138. Ladislao, U. 1988. Crisis alimentaria en México. Información Científica y Tecnológica 10(144):53-57. Wilkes, G. 1982. Plant breeding to feed a hungry world. Yearbook of science and the future. pp. 228-242. La aper1llra comercial a nivel mundial ha afectado los esquemas tradicionales de producción de bienes y servicios; las actividades agropecuarias no están exentas de dicho cambio. Por muchos años se pensó que la solución a la desnutrición era aumentar la producción de alimento; sin embargo, esto se aplica muy poco en la actualidad, a tal grado que con los índices productivos actuales, seria posible eliminar la .desnutrición con sólo aumentar en un 2% la producción mundial de granos. Obviamente éste es fácil de lograr, pero es casi imposible eliminar el fantasma de la desnutrición humana. Esto hace prioritario buscar mecanismos para aumentar el poder adquisitivo de los habitantes con menos ingresos, lo que les permitirá hacerse de los satisfactores básicos. Flores, M.L. 1988. El escándalo de la desnutrición. Información Científica y Tecnológica 10(144): 37-40. Loube~ E. 1980. Investigaciones agrícolas en México. Ciencia y Desarrollo. 33:6-12. Greenland, DJ. 1990. Agricultura! research and third world poverty. World Agriculture and Development. pp. 8-13. NRC. 1977. World Food and Nutrition Study. The poten tia! contribution of research. National Academy of Sciences. Washington D.C. Hogblom, G. 1990. World Food Supply. Sparfii!mjandet AB. Centraltryckeriet AB, BOii!s. Preston, T.R 1990. Future strategies for livestock produc tion in tropical thinl world countries. AMBIO. 19(8):390-393. En México, la investigación agropecuaria debe de hacerse con los productores y dentro de los sistemas de producción. Esto permitirá aplicar la tecnología existente, detectar los problemas prioritarios y transferir los conceptos a los productores en casos reales y cotidianos. Modificar la filosofía actual por un aumento en la productividad más que en la producción y que además permita la conservación de recursos naturales, es un reto inevitable que se debe de afrontar. Bibliograíia Calva, JL. 1991. Probables efectos de un Tratado de Libre Comercio en el campo mexicano. FONTAMARA, S.A. México, D.F. Duvall, S. 1992. Un mercado de oportunidades. Alimentos Procesados. 11(2):24-26. 25 �TESIS DE MAESTRIA (RESUMENES) �EXPRESION FENOTIPICA DE SORGO [Sorghum bicolor (L) Moench] "TROPICAL ADAPTADO" BAJO CUATRO CONDICIONES DE HUMEDAD* Rodrigo Teniente Oviedo genotipos. El potencial hfdrico bajo condiciones similares de humedad no varió significativamente entre genotipos, la variación fue en función de la dinámica de humedad en el suelo, el nivel crítico para esta variable se observó abajo de -1.9 MPa, los valores más bajos se presentaron en la condición de humedad de temporal -3.S MPa. En sequía en antesis sólo los cultivares tropicales mostraron descensos inferiores al nivel crítico -1.9 MPa. La removilización de asimilados (acumulados en preantesis) para el llenado de grano, se observó cuando la humedad en el suelo descendió a un nivel crítico durante la etapa de llenado de grano en los tres genotipos; RB-3030 y UANL-187 mostraron tendencia a removilizar asimilados en las cuatro condiciones de humedad, en cambio M-35585 sólo mostró esa tendencia bajo sequía en etapa de llenado de grano. El cultivar UANL-187 mantuvo su crecimiento al mismo nivel que el observado en la condición de humedad testigo, cuando sufrió sequía en etapa de grano, que se manifestó en el rendimiento de grano, peso seco acumulado y en las TRC y TCC. M-35585 sobresalió por su capacidad de recuperación después de sufrir sequía en etapa de antesis, al restablecerse el suministro de agua logró acumular una cantidad de materia seca superior a la producida por el híbrido RB3030 y UANL-187 bajo la misma condición de humedad. Además, observó buen comportamiento en la condición de humedad de temporal, ya que su peso de grano no disminuyó significativamente y mantuvo estable su índice de cosecha a través de la condiciones de humedad. En general, los sorgos tropicales adaptados tienden a incrementar su tasa de crecimiento durante la etapa de llenado de grano, aún bajo condiciones de sequía, cuando ésta ocurre en la misma etapa; lo cual se manifiesta en la producción de grano por unidad de tiempo. En las tierras bajas del Noreste de México y en particular en el Estado de Nuevo León, el agua es el principal factor linútante del rendimiento en los cultivos, situación que se agudiza en condiciones de temporal y no deja de ser importante aún bajo condiciones de riego por la disponibilidad limitada de agua Con el objeto de ofrecer una alternativa para incrementar la producción de forraje y de mantener estabilidad en el rendimiento de grano, se comparó la eficiencia de sorgo tropical adaptado con respecto al sorgo templado bajo diferentes condiciones de humedad; esto con el fin de observar el potencial de sorgo tropical, el cual muestra tendencia a incrementar su eficiencia en producción de grano/ha/día conforme se desplace hacia el norte, además de que se trata de sorgo de la raz.a caudatum que cuenta con adaptación a los ambientes de humedad más críticos. Para cumplir con el objetivo planteado, se estableció un experimento en el ciclo tardío 1990 bajo condiciones de campo, en un suelo Feosem calcárico (FAO), en el Campo Experimental de la Facultad de Agronomfa de la UANL ubicado en Mario, NL. Se evaluaron tres cultivares, dos tropical adaptados (UANL-187 y M-35585) y un templado (RB-3030), en cuatro condiciones de humedad: a) Humedad disponible superior al 50% durante todo el ciclo, b) Riego de presiembra-temporal, c) Sequía en etapa de antesis d) Sequía en etapa de llenado de grano. Las condiciones de humedad en temporal y sequía en antesis fueron benignas para el cultivar RB-3030, el cual escapó a un agobio severo por sequía en etapa de antesis. En cambio, los genotipos tropicales fueron severamente afectados por sequía durante la etapa seftalada, afectándose en mayor grado las variables evaluadas. Las condiciones de humedad testigo (50%) y sequía en etapa de grano fueron homogéneas para los tres * Tesis presentada en enero de 1992 para obtener el grado de Mae.tro en Ciencias en Producciín Agrícola eo la Subdirecciín de Estudio, de Postgrado de la FAUANL. 29 �COMPORTAMIENTO DE GENOTIPOS CONTRASTANTES DE SORGO [Sorghum bicolor (L.) Moench]* Ignacio Gómez Rodríguez peticiones de arreglo de parcelas sub-divididas; donde el factor A inregró la siembra al voleo y en surcos, las densidades de población de 50,000; 100,000; 200,000 y 400,000 pl/ba fueron los niveles del factor B, y los del C el híbrido Master 911-R, la variedad de adaptación tropical Isiap Dorado y las variedades de tipo remplado LES 99-R y LES 88-R El segundo experimento fue un factorial AxBxC con distribución en bloques completos al azar con dos repeticiones; donde la siembra en surcos y al voleo fueron los niveles de A, el híbrido Masrer 911-R y las variedades de adaptación tropical Isiap Dorado y SPY-475 se inregraron al factor B, y las densidades de siembra de 15 y 30 kg/ha de semilla fueron los niveles del factor C. En el primer experimento se midieron el rendinúento de grano por planta y por área, sus componeores, trece características de planta y el rendinúento de forraje verde por área; y en el segundo experimento se consideraron los costos de producción, el rendimiento de grano por área, se estimó el rendimiento de forraje verde por área, y con los precios del grano, del forraje en pacas y el salario mínimo diario actualizados a agosto de 1991 .se estimó la productividad diaria por hectárea Para probar la primera y cuarta hipótesis experimentales, se utilizaron las hipólesis estadísticas de los dos experimentos y para la segunda y rercera hipóresis experimentales sólo se consideraron las hipólesis estadísticas del primer experimento. Las cuatto hipólesis experimentales se aceptaron como sigue: Para contribuir a mejorar la rentabilidad del cultivo del sorgo bajo riego en el área de influencia de la Facultad de Agronomía de la UANL, se consideró el incremento en la densidad de población conjuntamenre con ttes aspectos de manejo complementarios entre sí: a) La sustitución de híbridos por variedades de poliniz.ación libre, b) el cambio de la siembra en surcos a la de voleo y c) la cosecha tanto del grano como del forraje. En base a los anlecedenres disponibles se plantearon cuatto hipóresis experimentales: l. Es posible incrementar el rendinúento de grano/ha utilizando variedades de polinización libre sembradas al voleo y a altas densidades. 2. Cuando se incrementa la densidad de población, el rendimiento de grano por planta y por área, sus componenres y otros caracteres de planta, presentan una respuesta diferente entre genotipos representativos de variedades híbridas, de polinización libre de tipo remplado y de adaptación tropical. 3. Los tres tipos de variedades difieren en la tolerancia a la comperencia intrapoblacional, ésta se asocia a los componenres del rendimiento por planta y define el rendinúento de grano por área a medida que la densidad de población se incrementa. 4. La cosecha del grano y el forraje con variedades de adaptación tropical sembradas al voleo y a altas densidades bajo riego, tiene mayor rentabilidad que la práctica tradicional de producción, de cosechar sólo un grano de sorgo de híbridos sembrados en surcos a densidades de población intermedias bajo riego. términos del salario mínimo de 1991, comparativamenre con la siembra de híbridos en surcos a densidades de población inlermedias. ra Master 911-R y LES 99-R, y alta para LES 88-R Los componenres del rendimiento de grano por planta explican para cada genotipo la tolerancia a la comperencia intrapoblacional. El rendimiento de grano por planta en ausencia de comperencia intrapoblacional, dererminó el rendinúento de grano por área en todos los genotipos a través del incremento de la densidad de población. En base a los resultados, se considera agronómicamente incorrecto referirse en lo general al "rendinúento de grano del sorgo" en los estudios de practicas de manejo con esre cultivo, por lo que se hace necesario especificar el tipo de planta, la densidad de población y el nivel de insumos. Finalmenre, para aumentar la productividad y reducir el trabajo humano en sorgo, se recomienda promover en el área de esbldio la siembra al voleo a altas densidades de población, utilizando las variedades de adaptación tropical y cosechar tanto el grano, como el forraje. 4. Cosechando tanto el grano como el forraje, Isiap Dorado a 400,000 pl/ba al voleo en Marfn, NL. a nivel experimental y SPV-475 a 30 kg de semilla¡ba al voleo en Escobedo, N.L. y a nivel del productor, fueron estadísticamenre superiores en productividad ha/día en l. Isiap Dorado al voleo y a 400,000 pl/ba y SPY-475 al voleo y a 30 kg de senúlla/ha, fueron superiores en rendimiento de grano/ha que el híbrido Master 911-R, sembrado en surcos a densidades de siembra de 22 kg de semilla/ha. Para probar estas hipóresis se condujeron dos experimentos, el primero se sembró el 4 de agosto de 1987 en Mano, NL. bajo condiciones experimentales tradicionales y el segundo se sembró el 20 de febrero de 1988 en el Ejido San Nicolás, Municipio de Escobedo, NL., bajo las condiciones del productor. El primer experimento se estableció bajo un disef!o de bloques completos al azar con cuatto re- 2. Al incrementar la densidad de población, Masler 9llR, LES 88-R, LES 99-R e Isiap Dorado; presentaron cada uno tipos de respuesta particulares que fueron desviaciones de una respuesta general de disminución del rendimiento por planta, sus componenres y el incremento de algunos caracreres de planta y la disminución de otros. 3. La tolerancia a la comperencia intrapoblacional considerada inversa a la reducción del rendinúento de grano por planta ocasionada por el incremento en la densidad de población fue baja para Isiap Dorado, inrermedia pa- * Tesis presentada en agosto de 1992 para _ , el grado de Maestro en Ciencias en Producción Agócola en la Subdirocci6o de Esludios de Postgrado de la FAUANL. 30 31 �GUIA PARA ELABORACION Y ENTREGA DE ARTICULOS relevancia surgidas del estudio, las cuales deben ser acordes a la información presentada en Resultados y Discusión. NATURALEZA DE LA PUBLICACION Ciencia Agropecuaria FAUANL es una publicación semestral que contempla en su contenido Artículos Técnicos-Cienúficos, Notas Técnicas, Revisiones y Discusiones; relacionadas con algún aspecto de las ciencias agrícolas, pecuarias y disciplinas afines que se realizan en la FAUANL e Instituciones similares. Agradecimientos (opcional). Si así se considera, es necesario dar crédito a quienes colaboraron de manera definitiva en la realización del estudio. Bibliografía. Listado bibliográfico de las citas mencionadas en el escrito. Articulo Técnico-Cientlfico. Su contenido deberá ser producto de trabajos de investigación concluidos o con resultados parciales que lleven a una aportación en el conocimiento de las diversas áreas de las ciencias agrícolas, pecuarias y disciplinas afines. Los escritos deberán estar conformados por los apartados siguientes: Notas Técnicas. En esta modalidad se incluyen los escritos surgidos de trabajos experimentales realizados para la adecuación de técnicas, métodos de análisis y equipo de apoyo a la investigación científica. Resumen. Presentación sintetizada del artículo; señalando brevemente justificación, ubicación, naturaleza, metodología y principales conclusiones del estudio (250 palabras máximo) Revisiones. El contenido de este tipo de contribuciones debe girar en toroo a un tópico de reconocida actualidad y relevancia, cuya información deberá ser manejada en base a documentación bibliográfica reciente, presentando planteamientos o propuestas específicas al tema. Summary. Yusión en el idioma inglés del resumen antes señalado. Introducción. Deberá presentar a manera de antecedentes la justitificación del autor para llevar a cabo el estudio; sus planteamientos o hipótesis principales; y objetivo del estudio. En este apartado puede incluirse la Revisión de Literatura, cuya finalidad es describir las contribuciones más recientes que fundamenten la realización del estudio. Discusión. Escrito cuya información se refiera a algún artículo publicado anteriormente en Ciencia Agropecuaria FAUANL y su finalidad es enriquecer el tema. Tanto para Notas Técnicas como para Revisiones, las partes a desarrollar en el escrito dependerán básicamente de la forma en que el autor desee presentar la información; sin embargo, es indispensable la ioclusión del Resumen, Summary y Bibliografía, bajo las características indicadas para Artículos Técnico-Cienúficos. Materiales y Métodos. Se refiere a la descripción detallada de la ubicación del experimento y sus características, fechas claves, materiales utilizados, procedimiento de estudio con sus principales características y acontecimientos y métodos de análisis estadístico utilizados. Para apoyar esta información, es recomendable el uso de citas bibliográficas que documenten al lector respecto a las técnicas de estudio utilizadas. Resultados. En este apartado se hace mención de los hechos presentados durante el desarrollo del estudio, los cuales deberán ser reforzados con cuadros y/o figuras, siempre y cuando éstos oo sean una repetición del texto. NORMAS DE PRESENTACIOl'I Y ENTREGA Extensión. Los Artículos Técnicos-Científicos y las Revisiones deberán tener como máximo 20 cuartillas mecanografiadas en hojas bond tamaño carta de 36 kg a doble espacio, con espacio 10, y márgenes izquierdo e inferior de 3.0 cm y derecho y superior de 2.0 cm. Las Notas Técnicas no deben exceder de ocho cuartillas. Las Discusiones deberán tener como extensión máxima dos cuartillas. Discusión. El autor debe hacer una interpretación de sus resultados, aclarando la relación de éstos con los objetivos de estudio; el planteamiento para llevarlo a cabo; y sus principales hipótesis. Esta inteljlI'etación puede apoyarse con información generada por otros autores en estudios anteriores. Básicamente deben analizarse las causas de los hechos presentados, su significado y la aplicación que podría tener. El autor tiene la opción de presentar Resultados y Discusión por separado o en forma conjunta, de acuerdo a la naturaleza del trabajo. Cuerpo del Escrito. Para su presentación, deberán observarse las características siguientes: 1) El título del escrito no podrá exceder de 15 palabras y debe mecanografiarse centrado y con mayúsculas. 2) El nombre completo de los autores deberá ser indicado hacia el margen derecho. 3) Al lado derecho del apellido de cada autor deberá hacerse un llamado a pie de página mediante número Conclusiones. Se refiere a la presentación de las aportaciones de 33 �arábigo consecutivo en donde se especificará su actividad principal y el departamento e lnstiblción a la que pertenece. 4) Los nombres de los capíbllos deben centrarse en mayúsculas y minúsculas y sin punto final. Para Artículos Técnico-Científicos el orden será; Resumen, Summary, Introducción, Materiales y Métodos, Resultados, Discusión, Conclusiones, Agradecimientos y Bibliografla. Para el caso de Notas Técnicas, Revisiones o Discu- (J.H. Torrie) y deben ser ubicados después del apellido sólo en el primer autor de cada referencia (SteeL R.G. and J.H. Torrie.. .). Dependiendo del tipo de publicación citada, la referencia deberá considerar los datos siguientes: Libros: Stell, R.G. y J.H. Torrie. 1960. Principies and Procedures of Statistics. 2a. Ed. Me. Graw-Hill Book. Co. New York. USA. 150 p. siones, los nombres de los capíhllos se indicarán en base a los puntos principales a desarrollar. 5) En el caso de requerirse de subtítulos de primer orden, éstos deberán ir pegados al margen izqúierdo, subrayados, sin punto final y sólo la letra inicial de cada palabra en mayúscula. 6) Los subtírulos de segundo orden deben oonservar las características antes descritas, pero sin subrayar. 7) Los subtítulos de tercer orden se indicarán de igual forma, pero con punto final para iniciar texto. 8) La manera de citar en el texto será bajo el sistema autor-año. Publicaciones Periódicas: Martínez S., A. y D. Zambrano O. 1984. El mejoramiento genético del maíz. Agrociencia 18:16-32. Boletines y Folletos: Colvara R., R. 1980. Efecto de una historieta ilustrada sobre la retención de información por pequeños productores agrícolas. Folleto de Investigación No. 60. Instituto Nacional de Investigación Agrícola, SARH. México. 80 p. Cuadros. Siempre se les denominará Cuadros (y no tablas), no deben ser mayores de una página y deben estar nwnerados consecutivamente en la parte superior junto con el título completo en minúsculas (excepto inicial de primera palabra y nombres propios). Los Cuadros deberán ubicarse completos al final del párrafo donde se les mencione por primera ocasión; si esto no es posible, se ubicarán al inicio de la siguiente página y se reiniciará texto (si es factible). La información de los Cuadros no debe repetirse en figuras ni en el texto, éstos deben ser suficientemente claros en su información. Deben utiliz.arse asteriscos para indicar diferencias significativas (*P<.05, **P<.01), para otras aclaraciones en el cuadro se utilizará numeración arábiga consecutiva. Tesis: Romo C., E. 1977. Obtención de variedades de sorgo [Sorghum ~ (L.) Moench] a partir de compuestos integrados con generaciones avanzadas de híbridos. Tesis de Maestría en Ciencias. Colegio de Postgraduados, Chapingo, México. Esta publicación se imprimió en el Departamento de Imprenta de la Facultad de Agronomía de la Universidad Autónoma de Nuevo León Publicaciones no Seriadas: Rao, N.G. y B.S. Rana. 1982. Selection in temperate tropical crosses of sorghum. In: Sorghum in the Eighties. Proceedings of the Intemational Simposium on Sorghum. 2-7 November 1981 ICRISAT. Patancheru, A.P. India pp. 257-270. Figuras. El número y IÍbJlo deberán ubicarse en la parte inferior de la Figura en minúsculas (excepto inicial de primera palabra y nombres propios). Las Figuras deben intercalarse en el texto, observando las características señaladas para los Cuadros. Si las Figuras son gráficas o dibujos, éstos deben estar delineados con tinta china negra. Las indicaciones complementarias dentro de éstas, deben mecanografiarse con el mismo tipo de letra del texto. Recepción de Artículos. El autor deberá solicitar por escrito la inclusión de su artículo (definiendo el tipo) y enviar un original y dos copias (o diskette utilizando procesador de palabras Word Perfect 5.1) a la Coordinación del Comité Editorial, donde será evaluado en base a las caracteristicas descritas en Naturaleza de la Publicación. Los autores de artículos de trabajos de investigación de Instituciones afines a la FAUANL, deberán anexar un escrito de visto bueno del Director (o Jefe de Area) de esa Institución. Los artículos podrán ser enviados al Apdo. Postal 187 C.P. 66450 San Nicolás de los Garza, N.L., dirigidos al Ph.D. Erasmo Gutiérrez Omelas, Coordinador del Comité Editorial Ciencia Agropecuaria FAUANL. Bibliografla. Las referencias bibliográficas deben ser ordenadas por autor, alfabéticamente, y sin excepción deberán aparecer los nombres de todos los autores. En todos los casos, los nombres de los autores deberán ser indicados con sus iniciales únicamente 34 1 ��� Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Ciencia Agropecuaria Description An account of the resource Revista de la Facultad de Agronomía de la UANL. Publicada durante la década de los ochenta, contiene artículos científicos y de divulgación sobre agronomía, geología, botánica, ganadería, alimentos, avicultura, y temas afines. Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Título Uniforme Ciencia Agropecuaria Año de publicación El año cuando se publico 1992 Volumen Volumen de la revista 5 Número Número de la revista 1 Mes de publicación Mes cuando se publicó Junio Día Día del mes de la publicación 1 Periodicidad La periodicidad de la publicación (diaria, semanal, mensual, anual) Semestral Relación OPAC https://www.codice.uanl.mx/RegistroBibliografico/InformacionBibliografica?from=BusquedaAvanzada&bibId=1753949&biblioteca=0&fb=20000&fm=6&isbn= Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Ciencia Agropecuaria, 1992, Vol 5, No 1, Junio Creator An entity primarily responsible for making the resource Montes Cavazos, Fermín, Director Subject The topic of the resource Agronomía Botánica Ganadería Alimentos Avicultura Description An account of the resource Revista de la Facultad de Agronomía de la UANL. Publicada durante la década de los ochenta, contiene artículos científicos y de divulgación sobre agronomía, geología, botánica, ganadería, alimentos, avicultura, y temas afines. Publisher An entity responsible for making the resource available Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Agronomía Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Garza González, José Luis de la, Comité Editorial González González, Rigoberto, Comité Editorial Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 01/06/1992 Type The nature or genre of the resource Revista Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource text/pdf Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 2015427 Source A related resource from which the described resource is derived Fondo Universitario Language A language of the resource spa Spatial Coverage Spatial characteristics of the resource. Marín, N.L., (México) Access Rights Information about who can access the resource or an indication of its security status. Access Rights may include information regarding access or restrictions based on privacy, security, or other policies. Universidad Autónoma de Nuevo León Rights Holder A person or organization owning or managing rights over the resource. El diseño y los contenidos de La hemeroteca Digital UANL están protegidos por la Ley de derechos de autor, Cap. III. De dominio público. Art. 152. Las obras del dominio público pueden ser libremente utilizadas por cualquier persona, con la sola restricción de respetar los derechos morales de los respectivos autores Bosques en el noreste Investigación agropecuaria Sorgo https://hemerotecadigital.uanl.mx/files/original/247/13064/CIENCIA_AGROPECUARIA._1991._Vol._4._No._2._Diciembre._0002015425.ocr.pdf b3c9b11356cc9afd99c06312e57a8903 PDF Text Text �CIENCIA AGROPECUARIA FAUANL VOL. 4 No. 2 MARIN, N.L. MEXICO DICIEMBRE DE 1991 PRECIO POR NUMERO: $20,000.00 MN. FONDO UN IHR 1 ~:> DIRECCION PARA CORRESPONDENCIA: Facultad de Agronomía, UANL. Apartado Postal 187. San Nicolás de los Garza, N.L. C.P. 66450. At'n. PhD. Erasmo Gutiérrez Orne/as, Coordinador del Comité Editorial FAUANL. FAX (824) 8-00-22. COMITE EDITORIAL: José Luis de la Garza González, Rigoberto González González Alejandro del Bosque González, Leonel Romero Herrera, Juan F. Pissani Zúñiga, Ramón G. Guajardo Quiroga, Nancy E. Treviño Hernández, Erasmo Gutiérrez Ornelas (Coordinador). REVISION TECNICA: Ehzabeth Cárdenas Cerda, Jesús A. Pedroza Flores, Mauro Rodríguez Cabrera, Josué Leos Mart(nez, Héctor A. Durán Pompa, Amoldo J. Tapia Villarreal, Manuel Treviño Cantú, Erasmo Gutiérrez Orne/as. Tipograf'ia: Lidia Martfnez Morales Recursos Gráficos: Julio Miranda Hernández �Eli'ECTO DE LA MANIPULACION DE LAS PLANTAS EN LOS TRABAJOS EXPERIMENTALES CON FRIJOL Phauollll vui6aril L e Ceáreo GUZ111b Flores y Gilbato E. Salinat Gacfa' PJ Se estudió la re,plala tigmomortogw:a de las plaoras de frijol a la manipulacidn que se ejea:e solire ellas durante la medición de las variables en los ll'lbt,jos experimcntales, La investipción se realizó en coodiciones de invanadt:ro. La manipulación consistió en medir diariamente con 111 vernier el diémetto de los Clllrelludos y con una regla la longillld de los mismos y del folíolo central de las boju. La manipulación redujo el aecimieiw caulinar y foliar de las planw de hábito indeamimdo y sólo indujo un engro, samiento del rallo en las de hábito decaminado. D. C. a-. "8...-, FAUANI. 1991. 4(2) 3-7 s....., The lhigmomorphogcoic INpOillle of bean plants to handling lbat oa:urs dming lbe quantification of variables in ~ was studied uncler grecobouse conditions. The handling consisled in a daily quantification of diameter and lenglh of intemodcs, IIICi length of middle foliole of each leaf. The handling leads to III inhibilion of lhe growth ex SlelllS and leaves in lhe indetaminale growth cultivar and a stem tlúckening in lhe detenninale cultivar. Durante los estudios en que se requiere analim el crecimiento de algún cultivo, es común que el investigaoor ICllga que manipular peoodicamen1e y por lapsos de segundos o minutos plantas en las que se miden las variables de inrms. Dicha manipulación rq:cese.,i.. un estúnulo (o penurbación) mecánico que puede afectar la moñ~ normal de los individuos de la muestra. Como consecuen- ReYilkia de Lltentan Jaffe (1973) delinió ti..-imov:: :si, como la respuesra del crecimiento de las plaJWu a las pcalUlbicioucs mecllnicas AJsuaog de los efectos ~ roa la inhibición de la donp:ión caulinar y '" l!!IJllnsidn foliar. Bn el caso del frijol. Suge (1976) dmioacló que coo sólo frorar las bojas por un minuro diariameate se inhibe la elongación del tallo y Dm6s se induce un inclmieul) en el danclro del milmo. &ras Riii,◄.:sraa llmbi6n fueron observadM por Bmcr et al. (1980), 11111Q11C en • ca, el estfmulll mectloiro se aplicó solire los Cllllaludos. La mayoría de los iovestipdms sugieren que la ~turbacióll mecánica induce cambios en la ptoptlCiál de las filllllmmona, JXOV()C8odo modificaciones en la morfopesis IICl1llal del vcgelal. Las investip:iones sugimn al elileoo C01110 la principal hormona involucrada (Suae, 1976; Jaffe, 1979; Jaffe y Lineberry, 1988), ~ W11a1 evideocias de 01rBS hormonas, C0010 las IP'berelinu. involucradas en el fenómeno (Suae, 1978). cia, los resukados obtenidos no estimarán adecllldamente el en algunos casos, ocasionará que se di6culte la inltlpretaci6n de dichos resulladoll. Ejemplo de lo anterior, es lo consignado por GUl.lMD et al. (1982) en frijol y comentarios pmonaies COIDl)Or1amiento real de toda la población O incluso, R., El presente llllbajo páende demosllar que en los babajos ezperimenllb coo frijol se pueden inducir cambio& motfogéaicos al manipular la, plantas durante la medición delasvsiables. Salisbury y Roa (1978) y Rodrfguez en 19822•, babajando con Xan1/úJun sp. y P. vu/garts L. iapcctivamente, en obavaciooea colaltnlcs al objetivo del es1Udio encontrmoa que la simple medición diaria de la longitud de 1m bojas, UCilizaodo una regla, recadó el crecimiclllo de ~ y causó SCIIHCfflCill ¡xemalUra. lalroducción D de investipd(ns del lllllilUto Naciooal de Investipcioncs Foesrales, Agrfcolu y Pecuarias, quienes han observado el fenómeno ,:¡ji . . . . . . . y maíz. • O-icoci6n pNICllll 0011 la M.C. r.._ Rocbíc-, Aailiar do laveolipciá, dol Qialio clt Boúaica dol Cdesio ... ~ 1 ~-mYOICipdana del . - do Fi1o1omia FAUANI. Apdo. P0llal 3~ s., Nicolú do 101 Guza, N.L Mmco (SARII). M, +w il-1, Múia, R, 3 �6--P,C.7G. ~ G . ( gilUd del folíolo central, en base a la smnatoria de las longitudes de los folíolos ceotrales de las hojas insertas en el tallo primario (iocluyeodo la longitud de una de las hojas simples). Materiales y Mffodos p L e El cxpcmnerwo se reali1.Ó en la primavem de 1987 en el invemadeto del Centro de Bolánica del Colegio de Postgraduados (SARH) en Oiapingo, Mwco. F.n el interior de ésle, las temperaturas múima y mínima promedio fueron de 28°C y 13°C re,pectivamente. Se eslUdiaron los cultivares Cacahuate y Micboacán 12A-3. Segtln la clasificación del Centro Internacional de Agricultura Tropical (Debouck e Hidalgo, 1985), el primero es de hábilO detenninado tipo I y el segundo indetmninado tipo II. R a a º'---Mlchoac6n En el cultivar MiclJofrln 12-A-3 se presenió una difl}rencia alcamente significativa en la longitud del tallo entte el testigo y lal plantas manipuladlL1 (Cuadro 1, Figura 1). No se presenló difezencia significativa en el dimnetro del mismo (Cuadro 1, Figma 2). La wmpaiación de pl'Offll}dios se iluslnl eo la Figura l, indicando que la manipulación indujo ll8KJl' laigillld del tallo pimaio. Cuadro l. Análisis de varianza de la longitud. diámetro y nómero de IIU006 del tallo primario y la loogitud del folíolo central del cultivar Micboacán 12-A-3. Oaanlo,Medloo l..alpd dol llllo -do variación - T.-Í<IIIDI 21),203.4 .. CV (11) 2.020! 233 -., del lollo 0.0012'" 0.0020 11.2 • Siv'C ttv NS No oip,ificmw - -- do- 2.ñii- LoD¡ill,dclel 151.6250" G.1111 413730 30.4 15.9 " - oipillc,dwo CV~dowriocida 20 La estimación se hizo a los SS días después de la siembra (18 días después de concluir los tralamienros), en base a la expresión de características omervadas para aecimien10 de tallo y crecimienlO de hojas. T a.- CrecimienlO del Tallo Las mediciones se hicieron 29 días consecutivos a partir de los ocho días después de la siembra, cuando las plantas presentaban el desdoblamienlO del gancho plumular. R E 40• M•nlpul•d• lhaltedos En cada cultivar se evaluaron dos tratamientos: 1) Plantas no manipuladas (testigo) y 2) Plantas manipuladas. La manipulación consistió en medir diariamente con una regla la longitud de los entrenudos (incluyendo el hipocoti-lo) del tallo primario y con un vernier el diámetro de los mismos. De la misma manen, en cada planea se midió la longitud de una de las hojas simples y del folíolo central de cada una de las hojas comp!lesll!.1 insertas en el tallo primario. h D Para el alisis de los dalOS, se desarrollaron anélisis de varianza en fmna iodependiente para cada cultivar. El experimenlO se hizo en macetas de 3 dm' de volumen, las cuales se dispusieron equidislantes sobre mesas de invernadero. Se considero a cada maceta conteniendo una planta como una unidad experimental. ~ se distribuyl}ron alealoriamente siguiendo un diselk> experimental completamente al am con nueve repeticiones. e ·T••Uao 0Manlpu&Ma ·T•stlgo ......... D e Mlchoac.!in 12-A-3 1 Piama 3. ~= En el cultivar Cacahuate no se encontró difi . la longitud del tallo primario por efeclO de los (Cuadro 2, . Fi~ura _l), pero sí se ¡nseotó una diferencia altamente SI~1C81Jva en el dimnetro de ésle (Cuadro 2). ~ comparac,~n de promedios para diámetro de tallo ilmua en la Figura 2, indican<k, que las plamas -~ das presentaron un dimnetro mayor que las lellligo~ Para CrecimienlO de tallo se tomaron las variables longitud, la cual se considero como la sumatoria de la longitud de los enirenudos del tallo primario; diámetro, referido al promedio de los diámetros del tallo al nivel del hipocotilo, el ¡ximer y el segundo enirenudo; y finalmente, el nómero de nudos, considenndo los nudos del tallo primario, desde el cotiledonal basta el correspoooiente al primordio o yema apical. .9 b MlchoacAn 12 -A-3 Cacahuate Figma l. Longitud del tallo de plantas testigo y manipuladas de los cultivares Micboacán 12-A-3 y Cacahuate. La letta •a• indica vaJorec es!adfstiramente superiores a "b". En cuanto al crecimienlO de las hojas, se midió la Ion4 Figma4). 30 Oiackodo.Medio, Wm,......, dcllaPlo del lallo 0.8012"' 53.8713 40.7 0.0064.. 0.0005 NS No lipiJjcmw r:v Cocí.._ do variación. S.9 • Sipilicativo ·T•1t190 O Mentpulada a a a ~ Análisis de varianz.a de la longitud, diámetro Loogitud ' 25 do- Q.0551" 0.7222 11.7 i _§ b 15 o l.qitad .... follolo-.i Mlchoac6n 12 -A- 3 081//i 56.6300 Cacahuate Figma 4. Longitud del folíolo central de plantas .,.., 'puladas ......go Y maru de los cultiva-es Micboac-. 12-A-3 ~ Cacahuate. La letra •a· indica valores ~ lleameote superiores a "b". 24.6 .. U..C..-.,:r 20 '0 número de nudos del lallo JJrimario y la Ion ! tud del folíolo central del cultivar Cacah 81uate. a o En cmtraste, en el cultiwr Cacabnate 00 se pesentaron dilaaicias significativas entre los tratunieolOs (Cuadro 2 e 10 5 de tratanuenros (Figura 3). ~ ·ie El aúlisis de Va$n7.a seftala diferencias significativas ~ el cultivar Michoacén 12-A-3 (Cuadro l). La canparación de )l'Ol1.edu se ilustta en la Figura 4 sellalaodo la manipulación indujo menor lon&ilud folíolos : 19.01 cm en comparación con el lellligo con 26.49 cm. ambos cultivares no se inseotaron dif~ias sig~cativas en el nlimero de nudos entre los Cuadro 2. Ntimero de nudos de plantas lesligo y manipuladas de los cultivse, MiclloacM 12-A-3 y Cacabua1e. No lllbo d i f ~ estedfsticas entre lralamientos. Crccimieruo Foliar parte, en 15 '0 Cacahuate Cacahuate Figura 2. Diámetro del tallo de plantas ttágo y manipuladas de los cultivares Micboacú 12-A-3 y Cacahuate. La letra •a• indica valms eslad!sticamente superiores a "b'. . Por. otra Manlpul•d• 12 ·A-3 o tivo s �~F,C,JG,W..G. "-•t-11 Discusión La literatura revisada consigna que en los experimentos disellados para demostntr el efecto de la pertwbación mecánica sobre el crecimiento de las plantas, se han efectuado los tratamientos frotando las hojas o los primeros entrenu- dos del tallo primario. Los resultados de este trabajo indican que la simple medición diaria de las variables representó wia perturbación mecánica suficiente para inducir cambios morfogénicos en el vegetal. Jaffe, MJ. YL.A. Lineberry. 1988. PidJiness in p1an11, 11. The oature of pithiness in bcan steama and us COIIIIOI by environmcnta1 pertmmtion and ctbylene Israel J Bot 37(2-4): 93-106. . . Suse. R 1976. Cmso de control hormonal del crecimiento. Mimeografiado (no publicado). Rama de Botánica. Cn.....,_ de -._..___ ~-_..., ._............,, Chapingo, Méx. Agradecimiento Salisbury, F.B. y C.W. Ross. 1978. Plant PbysioJogy. 2a. Ed. Wadsworth Publishing Co. Inc. Bebnnnt Cal pp· 287-289. ......, . ' Su¡e, R 1978. Growth and gibberellin production in Phauol,u vulgoris L. as affected by mechanical stm;s. Pl1111 and Cdl Physiology. 19(8): 1557-1560. Bibliogralla Debouck, D.G. y R. Hidalgo. 1985. Morfología de la planta de frijol común. In: Investigación y Producción. M. López, F. Fernández y A. V. Schoonhoven (comps. y eds.). Centro Interoacional de Agricultura Tropical. Cali, Colombia. pp: 7-41. Erner, Y., R. Biro y MJ. Jafie. 1980. Thigmom<Xphogenesis: evidence for a ttanslocable thigmomorphogenelic factor induced by mechanical perturbation of beans (Phaseolus vulgaris L.). Physiol Plantarum 50(1): 21-25. Los resultados obtenidos durante el desarrollo de este estudio son evidencia de que la respuesta varía de acuerdo con el cultivar. Las plantas de hábito indeterminado fueron más afectadas por la manipulación, ya que inhibió el crecimiento caulinar y foliar. En contraste, el cultivar de hábito determinado sólo respondió con un mayor engrosamiento del tallo. Guzmán F.C., P.M. Díaz A., F. Gómez R., J.P. Escalera A. . y O.E. Salinas G. 1982. Efectos de la eslimulación mecánica sobre el crecimiento de ttes genotipos de fri. jol (Phaseolus vulgaris L.), durante la cuantificación de variables de las plantas eo pie. In Resúmenes. IX Congreso Nacional de Fitogenética Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro. Buenavista, Saltillo, Coahuila, México. p. 74. Lo anterior sugiere que durante los trabajos experimentales con frijol, los investigadores deben considerar el efecto tigmomorfogénico que se origina como respuesta a la manipulación de las plantas. Jaffe, MJ. 1973. Thigmomorphogenesis: The response of plant growth and development to mechanical estimulation. Planta 114: 143-157. COD<:lusión Jaffe, M.J. 1979. Thigmomorphogenesis: The effect of mechanical pertmbation the growth oí plants, with special reference to anatomical changes, die role oí ethyl• ene, and interaclion with odler environmental stresses. In Stress Physiology in Crop Plants. Harry Mussel and Richard Staples, eds. John Wiley and Sons. New YOJt. ,pp; 26-59. l.. La manipulación de las plantas indujo efectos tigmomorfogénicos. 6 1 .......... ...... 2. La respuesta a la manipulación varío con el cultivar y con la variable respuesta estudiada. Este experimento se desarrolló en los invernaderos del Centro de Botánica del Colegio de Postgraduados en Chapingo, México. Los autores desean agradecer a esta institución las facilidades brindadas y muy especiahnente al Ph.D. Josué Kohashi Shibata por sus atinadas sugerencias durante la interpretación del experimento. Asimismo, en todos los experimentos mencionados se obtuvieron efectos inhibitorios sobre la longitud del tallo y se indujo el engrosamiento del mismo, además en algunas ocasiones se senala la inhibición de la expansión foliar. No obstante, los autores no contrastan el comportamiento de cultivares con diferentes hábitos de crecimiento, a excepción de Suge (1978) que consigna la misma respuesta a la estimulación mecánica de un cultivar de hábito de crecimiento detenninado y otro de hábito indeterminado. La divergencia entre lo consignado por Suge (1978) y lo obtenido en el presente trabajo puede deberse, entre otras causas, a las diferentes condiciones de siembra utilizadas, ya que mienb:as en el primer caso se sembraron más de diez plantas por maceta, en este estudio sólo se sembró una planta por maceta. Debido al procedimiento utilizado por Suge (1978), los valores consignados indican que se provocó ahilamiento en las mismas, y por lo tanto un probable enmascaramiento del diferente efecto de la penurbación mecánica en cada cultivar. t 7 �CAMBIOS ESTACIONALES EN EL CONTENIDO TOTAL DE CARBOHIDRATOS PltOTEINAS Y TRIGLICERIDOS EN PICUDOS (Coleoptera: Cun:ulionidae) INVERNANTESDELALGODON Auno Gana 2'.álliga1• Antonio A. Guena' y Ellique H. Aranda' ovezwinlllr 81 die lower RMr Grande Valley of Texas: indic8led tbal triglycerides were the lllOSl imponant basic nutrients used for ovezwinltting in Ibis species. Triglyceride concenttalims fluct11ared 'llOllthly during overwintering, Re!IUlen Los análisis Jl8lll determinar los pattOneS metabólicos de triglicéridos, prolefnas y carbohidralos totales en la hemolinfa de picudos del algodon«o (Anthonomus grandis Bobeman) que invernan en el área baja del Valle del Río Grande de Texas, indicaron que los triglicéridos fueron los nutrientes básicos nw imponantes Jl8lll la invemación de esta especie. La concentración de triglicéridos fioctuó mensuahnenre duranle la invemación, cmespondiendo las concentraciones nw altas a aquellos meses en que los picudos encontraron alimenro adecuado (agosto, seplii,mbre y diciembre) al final de la temporada comercial y en campos algodoneros abmdooadal. La concentración de triglicmdos disminuyó a¡xoximadamente 50% durante la época en que no hubo plantas hospederu disponibles (oclubrenoviembre). Las concentraciones nw altas de protefnas fueron enconttadas en picudos al final de la temporada algodonera (agosto-septiembre) y en marzo (inicio de la nueva temporada). Sin embargo, no hubo diferencias significativas en las concentraciones de proleÚlas en picudos colectados en agosto a noviembre. Las concentraciones de calbohidralos permanecieron nw o menos iguales durante los meses de otofto, pero hubo una reducción mayor al 80% durante patte del invierno (diciembre y ene.ro). Al igual que las proleÚl8S, las concentraciones de carbohidralos se incrementaron en los picudos colectados en 11131ZO, al inicio de la nueva temporada de algodón. and bigher concentralions corresponded ID diese months when weevils had an adecuale feeding (angust, september and december) 81 the end el. die commercial couoo season and on abandoned cottoo fields in the lower Río Grande Valley of Texas. There was a decrea,e of 50% in die concentralion ri triglycerides during die season when host plants were not available (october-novembcr). The bigheat concentralions were found in boll weevils 81 the end of the couon seaam (august-seprember) and in man:h (beginning of a new cotton sea,m). However, diere were no significant differmces in die ¡mein coocentralions fouDd &ning august and novembet. Carbohydrate OODCe11ttalims remained noe or less the same in the mmlhly hemolymph samples analy¡.ed during the fall, but decreased more Iban 80% during pan of the winlllr (december-january). The same as die proreins, carbohydrale concentralims increased in weevils collecred in man:h, 81 the beginning of die new cotton season. lntrodacd6n El estudio de los cambios metabólicos que ocurren a través del ano en los insectos en una fase dada de su desanollo, aporta conocimientos búicos esenciales Jl8lll un mejor entendimiento de los mecanismos de biotransformación de rnatmales nutrientes y el metabolismo energético. Estos ~ biológicos son pmticulannente interesantes cuando se les asocia con las esttalegias de soperviverx:ia de los insectos ~ coodicimes .iversas; por ejemplo, el invierno (Rockstein, 1957). Cienc. Agropoai. FAUANI. 1991. 4(2)8-14 Sammary An analysis ro detennine the melabolic pattemS ofllllal triglycerides, proteins and carbohidrates in the hemolymph of adult boll weevils (Anthonomus grandis Bobeman), tbal En el caso particular del picudo del algodonero, Antho- Coelaldo de Nlllrlmta • PICIICb del Algod4a Ilotas (frutos) que aseguren su alimentación (Guerra et al., 1982 y Guerra, 1983). Esta C3Ill:te.nstica de picudos inveroantes es muy imponante, debido a que al final de la temporada algodonera éstos exhiben una tendencia man:ada a dispmarse en grandes cantidades (Guerra y García, 1982) para localizar tanto alimentos como sitios para su reproducción (Guerra, 1986). Por esta razón, el conttol de picudos invemantes se ha recomendado con el fin de reducir poblaciones de adultos que alaquen el nuevo ciclo del algodonero (Summy et al., 1986). Con el renacimiento de ideas sobre el posible uso de técnicas de conttol biológico Jl8lll plagas de importancia económica, se ha pensado en la posible utiliz.:ión de insectos entomófagos para conttolar al A. grandis. Aunque a la fecha sólo se ha intentado controlar a este insecro con ectoparasitoides que atacan el estado larvario, recientemenre se ha considerado el evaluar al bracónido Microctonus aethlopoidu (Loan), que ataca con éxito al picudo de la alfalfa Hyper postica (Gyll.); en contra del A. grandis (Dyssart y Day, 1976). Debido a que los picudos invemantes abundan durante el orono e invierno en climas relativamente cálidos de los subtrópicos, se ha sugerido que posibles cambios estacionales en la composición química del adulro pudieran afectar la aceptación por pane del parasitoide como un medio adecuado para su desarrollo larval. Con el fin de apoyar una evaluación del M. aethiopoides como un posible parasiroide del picudo del algodonero adulto, es necesario que se efectúe en este picudo una serie de análisis básicos de los nutrientes más imponantes dmante la estación no cultivable del algodón. cmsisüó en colecciones mensuales de picudos por medio de trampas (Mitcbell et al., 1976), preparadas con gmndlure (Bull, 1976) en el período de agosto 1988 a l1l3IZO 1989, en el área de Weslaco, Texas. lnmfAlia1a111ente después de las colectas, los picudos fueron sexados (Little y Martln, 1942 Y Agee, 1964) y mueslllls individuales de estos insectos fueron pesadas e.o h6medo y seco, y posteriormente triluradas para la extracción de hemolinfa utifü:ando el método desc.riro por Albech y Guerra (1984) excepro por el solvente utilizado que fue una solución salina al 0.85%. Estos extractos fueron almacenados a -ZOOC hasta que se llevó a cabo la micro-delenninación de nutrientes IBSicos. Para los análisis de triglicáidos, proleÚl8S y carbohidralos totales se utilizaron alícuotas de 3.0 mi y 0.5 mi, respectivamenre. Debido a que los triglicéridos constituyen nw del 98% del total de ácidos grasos en los Upidos de picudos (Lambremont et al., 1964), éstos se analizaron como representantes de Upidos totales. Para estimar el contenido total de triglicéridos se utili7.ó la técnica colorimétrica descrita por Fletcher (1968) y Tietz et al. (1959). Para estimar el contenido total de ¡rotelnas, se utili2:ó la técnica colorimétrica descrita por Schacterle y Pollacl: (1973), adaptación del método de Low¡y et al. (1951), que consistió en la utilix.ación del reactivo de Biuret que reacciona con la protefna, seguida por el reactivo del fenol, obteniéndose una coloración azul que vaI1a soBtln la concentración de proleÚla en la muestta. Para la estimación del contenido rotal de camohidratos se utili7.ó la técnica colorimétrica descrita por Dubois et al. (1956), que consistió en el uso del reactivo de ácido sulfúrico más el mictiw del fenol que reaccionan con los carbohidratos, dando una coloración amarillo-naranja que varía en intensidad segmi la concentrdCión de carbohidralos de la moes11a en estudio. . El objetivo de este trabajo consistió en investigar las posibles esll'lllegias metabólicas que están relacionadas cm picudos invemantes del algodonero, cuantificando la variación en el contenido de caibobidratos, prorefnas y lriglic6ridos dmante el otol!o e invierno. Estos conocimienros soo esenciales para posteriores estudios fisiológicos y bioquímicos tanto del parasitoide como del hospedero; y resultan de gran utilidad para el desarrollo de dietas larvales eficientes, q~ ~on la base para hacer posible programas de prop888ción !!! :dl!:!! de parasitoides. Se tta2:6 una curva estandar para cada micro-detenninación. Se empleó un diselio estadfstico de bloq11es al azar, aplicándose a los resultados obtenidos: análisis de varianza y prueba de Tol:ey. nomus grandil Bobeman, de regiones sublropicales, se ha demosUado amp1iameme desde el punlD de vista fisiológico y bioqufmico que pueden invanar en eslado metabólico activo y sexualmente re¡roducdvo dmanle el otollo e invierno en campos de algodonero abondmados, donde existe relmlK:ión con abundantes cuadros (capullos tl<nles) y be- Maatn-lnvealigadon clcl Doputameato do Puuitologfa FAUANL Apdo. 1>ootaJ 358 Sm Nicolú do loo Gma, N.L. Mélico. 2 Biclogical Caitm1 ol Pe,u R-,di Unit, USDA-ARS, 2413 I!. Hwy. 83, Wellaco, Tou, 7859 3 Programa do Gmduadoo ea Agria,bma, ITESM. Suc:anal de Coneol "!", C.P. 64M9 Mcmtenoy, N.L., Mwco 8 Resultados y Dticusión Materiales y Métodos Los resultados de las investigaciones sobre la variación del contenido total de lriglicéridos, prorefnas y calbohidratos a través del ado, en la hemolinfa de adullOs machos y El material biológico utilizado duranre este esludio 9 �Gana 7Mlal, A.,1111. Considerando que el picudo del algodonero no experimenta una diapausa típica (Guerra y Garcfa, 1982), puesto que en el caso extremo inverna inactivo dentro de bellotas secas (Guena et al., 1984), se podría aseverar que probablemente la reducción en el contenido de biglicéridos que se observa en octubre y noviembre obedezca a un consumo de energía extraordinario relacionado con una escasez de alimento (capullos Oorales y belloW) y la consiguiente necesidad <le los insectos de movilizarse más en su búsqueda (Guena 1986 y 1988). No se descarta tampoco la posibilidad de que algún gasto mayor de ttiglicéridos sea debido a ajustes metabólicos para adaptarse a los cambios en la tempe,atura ambiente. w mismas razooes pudieran argumentarse para explicar el descenso de enero y felrero de 1989, con respecto a diciembre de 1988. En términos relativos de pon:t.ntaje de lfpidos por peso seco promedio, la tendencia es la misma. hembras del picudo del algodonero, Anthonol'IIIIJ grandis Bobeman, indicaron lo siguiente: Amlisis de Triglicéridos Como puede a¡xeciane en la Figura 1, los niveles de biglicéridos fueron altos en los meses de agosto y septiembre de 1988 para el caso de w hembras del picudo. Estos meses coinciden con la última oportunidad de alimentarse que tientll los picudos durante la temporada algodonen. lnmedialamente después de la cosecha, en los meses de octubre y noviembre, los niveles de ttiglicéridos totales en la hemolinfa de estas hemlns se redujo en casi un 50%; con respecto a los niveles encontrados en septiembre. Eslos resulllldos eran de esperarse, pues como se sabe, una de w funciones más importantes de los ttiglicéridos es constituir una fuente de reserva energética. Los •ttiglicéridos son almacenados en la grasa de los insectos en airas concentraciones, especialmente en esllldos fisiológicos de desarrollo, para ser ntilizados durante períodos en los que el insecto no se alimenta (Gilmour, 1961). En el mes de diciemlre el nivel de triglicéridos totales volvió a incrementarse substancialmente (indicando que hubo posible;. mente un período alimenticio durante ese mes), para luego descender significativamente en enero y febrero; y final. mente empezar a incrementarse en marzo, cuando los adul· tos invernantes empiezan a aparecer en los campos algodoneros recién sembrados. 4000 oi E 3000 "' o 'O ·.:: 2000 '4J .l::! 1000 La situación del contenido de ttiglicáidos en los picudos macho, es en todo similar a la de w hembras, excepto por el hecho de que en septiembre se delectó en machos un brusco descenso, que constituyó la cantidad más baja registrada en todo el estudio (Figura 1). Considerando que la aparición del picudo en el área baja del Valle del Río Grande de Texas se registra a partir de marzo (Summy et al., 1986), puede deducirse que el repunte en el contenido de ttiglicéridos en marzo obedece a la intensificación de la BC!ividad alimentaria inicial de picudos invernantes, con fines posteriores de reproducción en el fruto del algodonero de la nueva temporada. - ■ - ... - ..... . Hembras D Machos Ago Sep Oct 11- Nov En las hembras, el incremento mayor se detectó, como ya se seftaló, en los meses de agosto, septiembre y diciembre de 1988, siendo éstos iguales estadfsticamente segón la prueba de Tukey. Estas cantidades bajaron considerablemente en octubre de ese allo y febrero de 1989. Para los machos, los meses de agosto, octubre y diciembre fueron iguales estadísticamente en cuanto a contenido de ttiglicéridos, y fue entonces cuando la concentración de éstos fue alta; mientras que en los meses de septiembre de 1988, f~brero y marzo de 1989 se registraron los más bajos conterudos. Estos meses también fueron iguales estadísticamente en cuanto a contenido de ttiglicéridos. El análisis de regresión entre concentración en microgramos de lfpidos y meses mostró una relación aliamente significativa con r' =0.33 y n = ltíO, donde y = 2646.967 • 201.7821 X,. Análisis de Proteínas 3000 - oi ,. ::t ... n o En lénninos generales, el ascenso inicial y posterior descenso del contenido tola! de lriglicéridos registrado en esta investigación, coincide con lo reportado por Guena y Robocker (1989) que concluyen que los ttiglicmdos de picudos alimentados con cuadros o bellotas de algodonero se incrementan durante el primer mes después de la emergencia del adulto, pero descienden paulatinamente en picudos desnuttidos ó no alimentados (datos no presentados). El análisis de varianza aplicado al contenido total de protemas mostró que hay una alta significancia en las diferencias en el contenido de proteínas con respecto a los me- O . ■ o, ~ Coatmklo de Nllrialel m Plcudoo del Algodón Die Ene -n Feb . ... Mzo 2000 "' ,!: ~ e - . . ~ 1000 . 0.. ses del allo, pero no para su interacción de sexos. En las hembras, los meses en que se cuantificaron más proteínas COITeSpolldieron a agosto y septiembre (Figura 2) (meses en que el picudo dispone aún de abundantes bellOlas en el campo), los cuales según la prueba de Tukey fueron iguales entre sí. En los meses subsecuentes (octubre-marzo), el contenido proteínico fue igual estadísticamente. En el mes de febrero de 1989 se registró el mayor descenso promedio equivalente al 48.97% del mes de agosto del allo anterior, y al 22. 73% del mes de enero precedente; esto es, el mes en el que se registró la mayor cooceotracióo de proteína y el mes que registró la segunda más baja concentración, respectivamente, en el período estudiado. Según la prueba de Tukey, estadísticamente la concentración de proteína en felrero resultó no ser diferente a la concentración de enero Y marzo. Para machos, los meses de agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre no fueron "-"ladfsticamente dif_., tes para el análisis del contenido de proteínas. C0010 ocurrió con w hembras, también en el mes de febrero bajó la ~tración de este componente orgánico (Figura 2), debido probablemente tanto a los factores alimentarios como ambientales ya enunciados. Respecto al análisis de regresión entre la concentración en microgramos de proteínas y meses, mostró una relación lineal altamente significativa con una r' = 0.31 y n ., 160, donde y = 2251.071 • 151.9047 x,. Dado que la síntesis proteica se realiza intensamente en los adultos durante el período de re¡mlucción (Guma y García, I982), el descenso sostenido en la concentración de O Hembras O Machos . . ... . ... . ... .. - o Ago Sep Oct Nov Meses Die Ene . .... n Feb Mzo Meses Figura l. Variación en el contenido total promedio de ttiglicéridos en hembras y machos del picudo del algodonero, Antho· nomus grandis Bob. en el período agosto de 1988 a marzo de 1989, en el Valle del Río Grande de Texiu,. Figura 2. Variación ~ el contenido total promedio de ~ en hemlras y machos del picudo del algodonero, AnlhonoTIIIIJ grandis Boh. en el período agosto de 1988 a marro de 1989, en el Valle del Río Grande de Texas. 10 11 �e • ,.,,.~ ·: ........... Allod'a Gana7Miaa,A.d•. proteína {tanto en machos como en hembra.,), a partir de octubre de 1988 y hasta febrero de 1989, coincide con el ingreso paulatino de los picudos a la fase en la que no existe disponibilidad de alimento y al período del ano de menor actividad genelll. El incremento en el conlellido proteico en el mes de marzo, cuando hay de nuevo algU118S fuenies alimeaticias, puede coincidir con la reactivación de las gónadas y, en consecuencia, con la de la sfntesis proteica Este mes couespoooió al de mayor cuantificación de cart» hidratos (Figura 3). Los meses de agOIIO, septiembre, octubre y noviembre de 1988 y enero de 1989 no difirieron estadísticamente. En diciembre la cooccntración de cart» hidratos disminuyó nocablemente debido probablemente a UDa escasez de alimento {hasla un 80.83% con respecto al mes ¡ncedente más allO), para luego elevarse casi siete veces en marzo de 1989, el mes que resultó más alto en todo el estudio. Aparentemente, para el picudo invernante, el melabolismo de proteínas durante el OIOllo e invierno no es de vital imponancia. Esto, hasta cieno punto, es de esperarse, puesto que las proteínas contribuyen de una manera más directa al metabolismo energético, constiwyendo la porción esuuctural de músculos, glmlulas y tejidos; es decir, las proteínas son nfi!izadas P.s¡>ecialmente durante el crecimiento, en la mewnafosis del insecto, y más directamente intervienen en la madlD'8Ción de las gónadas y ¡xocesos vitelogénicos {Nettles, 1972). En cuanto a los machos, la mayor cuantificación ocunió en los meses de agOIIO y septiembre {fecha en que aún se encuentran en el campo cantidades abundantes de bellotas), siendo éSIOS no diferentes estadfstican,ente. Los niveles más bajos en azúcares se detectaron en los meses de OC· tubre, noviembre y diciembre de 1988 y enero y febrero de 1989, los cuales fueron iguale, entre sí (Figura 3). Análisis de Carbohidral06 El análisis de regresión efectuado mostró que hay una relación cuadrálica entte la concentración de microgramos de carl>ohidnllos y meaes de los anos 1988-1989, con una r: 0.38, donde y = 453.01 - 180.9551 X, + 18.6459 X, 2• El análisis de varianz.a del contenido tota1 de carbohidralos mostró diferencia significativa para meses y sexos, así como para su interacción. La prueba Tukey aplicada al contenido de carbohidratos en hembras, reveló que el mes de mano de 1989 fue diferente a todos los demás, el cual coincide con el inicio del ciclo del cultivo del algodonero. Salvo la discrepancia notable ocmrida en el contenido total de carbohidralos entre machos y hembnls en el mes de marzo de 1989, cuando se compara eslC liltimo con los meses precedentes de agosto y septiembre, el patrón de la variación en el contenido tota1 de azócares en ambos sexos es similar. Coincidiendo con los hallazgos de Brazzel y O\ -oE"' ...111 ... 200 .o ... 100 :S! e o D de ancl mwjpl":nt of lbe boll weevil witb pheromone. T~ Agric. Exp. Sbl. Res. pp. 5-10. ano con:idier-do con una disminución IIOllllle en la actiYidad rep-oducliva repcxtada por Guena y García (1982). Pa:lerimmente, en 111817.0, al rdoicime eaa función 1epoduáiva, los carbohidralOs sufrieron III aumento tlr!o9'1ico. Elle 6llimo fue mayor en las bembm que en loa macbos, posiblemente dellido al procao de vuelopesis que requiere com¡Mllivamente UD apone C'A)Olidenhjem¡- i111ycr de ¡aOIDlna {vía almac6n ¡aevio de glucógeno), que la espet• IIIIIOpeais. Bnm.el, J.R. y LD. Newsom. 1959. 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El glucógeno fue mellbolmdo iÚI d¡idamente en picudos en reprodncción activa que en illaectos menos activos, lo que coocucnla con los dalOs de BIBZ7.d y Newsom (1959). """-R _,:__ • Flctcher, MJ. 1968. A colaimeuic medlod for estimaling sennn triglycerides. Clin. Cbem. Ac1a. 22: 393. Glimour, D. 1961. The biochemistry of inaectl. New YOik and London. Academic Pless, Inc. 343 p. • Guena, A.A. y RD. García. 1982. Seuonal paaems ol boll weevil response to grandlure-baited lllpS in tbe sublropical Rio Grande Vallcy of Texas. Soutbwest. Entomol. 7: 216-220. Guena. A.A. 1983. Daily alli1lctive response paaems of boll weevils to grand1ure trapS io tbe lower Rio Grlllde Valley of Texas. Soutbwest, Entomol. 8:252-258. ec.bi-Los resultados prescnlados aquí indican claramente que grandes poblaciones de picudos migralOrios invernan en UD eaado fJSiológico activo; y que desde un punto de visla IIUlricional, estos picudos podrían servir de alimento adeCUldo para apoyar la popagación de parasiloides que . . can a picudos adultos. O Hembras 300 Newsom (1959) y NeUlea {19n), el CODlenido corponl cat,obídralo, disminuyó ('.MSblo!PJDNWe al final del Machos Guena, A.A., G. Wiygul y RD. GBICfa. 1983. Oxygen CODSIIOptiOD in boll weevil, AnllronomllS grandis Bobemao {Coleoptera: Cmculionidae), úom subtropical areas of lbe Rio Grande Vallcy of Texas. Comp. Bio- cbtm. Pbysiol. 74:263-265. Guena. A.A., R.R. García, P.R. Bode~ V. y M.E. De Coss F. 1984. The quiescellt pbysiological SlatUs of boll weevils {Coleoptera: CW'culionidae) dming tbe non-(()UOO season at tbe ttopical zooe of Soconusco in Chiapas, México. J. Econ. Entomol. 77: 595-598 . Billliognl'la Aaoe. H.R u111 1964. Olaractm fa- detamination of sex of tbe boll weevil. J. Econ. Enlomo!. 57: 500-501. o Ago Sep Oct Nov Die Ene Feb Mzo Meses Figura 3. Variación en eJ contenido total pomedio de caibohidralos en bembrm y machos del picudo del algodonero, Antho· IIOmMS grandis Boh. en el penodo de agosto de 1988 a marzo de 1989, en eJ Valle del Río Gmnde de Texas. 12 Guena. A.A. 1986. Bol1 weevill movement: Dispersal witbin cotton fields dming and after the cotton season in tbe lower Rio Gn:ode Valley of Texas. Southwest EnlOmol.11: 10-16. Albacb, R.R. y A.K. Guena. 1984. A rapid isolalion and tbin-layer chromatognpbic sa=iing of exlnlets from boll weevil (AntonomMS grandis Bob.). J. Agric. Food Cbem. 32: 797-800. Guena. A.A. 1988. Seasonal boll weevil movement between Northeastem Mexico 811d Rio Grande Valley of Texas, USA Soutbwest Entomol. 13: 261-271. Ball, D.L. 1976. Fonnulalions ex grandlme. 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Twenty (Fl) pork carcmes, five of e-=h of lbe foor crosses wen: evaluated to detaminc the head, stin, anterior tbild, medium third and postaior third weight as well as die fadlact 1hictness, carcus lcngtb. loin eye mea, C81tMS yield, USDA can:ass muaculing 11C01C and USDA can:ass grade. It was found tbal lhe CrtlllS DurocLandra:e bad lbe grealeSl medium third weight • weU as the greatest falbact dtictnes.,. Respecting 10 lbe can:ass lea¡th, lbe aoss Landrace-Yorksltire sbowed lhe greatesl value and it was secood alter lbe CIOl8 Hampsbire-Yort:shire respecting to the loin eye an:a. Reprding the USDA can:ass muaculing IICOIC lhe crosses Ham~Yorksbire, Landrace-Yorksbire and Y<mbire-Landra:e could be rlmificB!ed as US No. l grade, and tbc cross Duroc-Landncc as US No. 2; acordut8 witb die Uniled Stat.e Depanmcnt of Agriculture (USDA), wbicb define !hose grades as animals widl VCl'/ lbict and lbict typical muscling respectively. Cuatro auzas interraciales del Proycct> de Mcjoramien10 Pm:ino de la Facultad de Agrooomla de la UANL fueron evaluada, y clasificadas usando el IMlodo america110. Las cruz.as de un peso com¡xendido enlle 90 y 100 tg fueron: Hampshire por Yoctsbire (H-Y); Landlace por Ycrbhire (L-Y); Landrace por Duroc (L-D) y Y<1bbhe por Landnlce (Y-L). Se evaluaron 20 canales de caoo (Fl), cinco de cada una de las CU8lro amas, dctemli8'ndose: los peaos de cabcu. piel, ICltio anraior, tercio medio y im:io posleriores, así como grasa donal, loogilud de canal, na del ojo do chuleta. rendimiento de canal, muaculalum tfpica (USDA) y graoo de canal (USDA). Se encoottó que la croza Duroc por Landrace obcuvo el mayor peso en el 1m:io medio, así como el mayor valor en la grasa dmal soble el resto de w En CUmkl a la longitud de caml, la cruza Landrace por Ycrbhire IIIOllllS mayor valor y sólo fue superada por la CIU7.8 Hamp8bile por Ycxbbire en el área de ojo de la chuleta. En cuanr, al graoo de musculatW'& úpica, las CIU7.8S Hampshire por Yorksltire, Landracc por Yortshire y Ycrbhire por Landlace, pueden ser clasificadas como graoo US No. l y la cruza Duroc por Landracc como graoo US No. 2; de acuerdo coo el Deparllmelllo de Agricultwa de los &lados Unidos (USDA), el cual define dichos graoos como animales coo musculalma tfpica muy carnosa y carnosa rcspeclivancnie. =· lntrodacd6D La producción de ctldos constituye uno de los má.1 importantes cap{tulos en la ecooomfa de un gran número de pafaes. La industria pm:ina, que representa aspectos muy divmos, se adapta a las nw variadM condiciones ambientales de explot.:ión, transformando grandes cllllidades de produclal agrícolas e industtiales en alimentos de alto valor nubitivo para el abMtecimieoto de la población humana. Cienc. Agropeai. PAUANL 1991. 4(2) lS-19 Summary En el estado de Nucw León, la poducción de carne de cado en 1984 alcanzó las 13,318 toneladas, volumen suficiente para cubrir la demanda estatal, enviándose excedemrs al resto del pafs, Jn!Cipalmente como alimentos ¡11 <•sacios, lo cual licne un efecto multiplicalivo significativo CD la cconomfa estatal. Las caraclCrfslicas 111M impor• tanles de los sislemaS de producción ntilividos "-0 la expl<> laCión porcfcola 5al: De las granjas existentes CD el Estado, un 80% cuenta coo una buena infraestructura y eficientes técnicas de explolación y el resto trabaja coo ~ tradicionales de producción; la disttibución de la poducción porácola se concentra en apm:riml!l•meote un 85% en los mlllicipios de Cadcreyta Jiménez, Allende, Momemordos, Four interrace crosses of-the Depanmeot Agronomy, Universidad Autonoma de Nuevo Leon (Mexico) Pork BJCeding Researtb were evalualed aoo rJagjticBfed using the american medlod. The crosses widl a weight between 90 and 100 tg wen:: Hampshire-Yorksbire (H-Y), J...andra. ce-Yorbbire (L-Y), Landrace-Duroc (L-D) and Ycxtsbire- 1,2 14 M.mayTOlúlalOlpl<li-•o,dol ~dohldimriu Al--.riao PAUANL Apdo. Poolal 358. S. Nioolú do loo Clona, N.L Móoicx,, 15 �C..trera M. de o. N. 1 E. Jlmáa C. Claslllcadoo 1 Caracterlr.a<iá Obtmlda de Canales de Cruzas no se lleva a cabo wia r!asilicaciÑI específica, para niveles de exportación muchos de los grandes productores siguen el método de clasificación de los Estados Unidos, el cual se basa en la relación entre peso de canal, ¡romedio de grasa dmal y largo de canal; para clasificar la canal en base a su musculatura lfpica (USDA carcass muscling score) y grado de canal (USDA carcass grade) (Flores, 1986). Guadalupe, Gana García, ZUazua, Escobedo, Pesquafa y Marfn*. La producción porclcola se comercializa principalmente a lravés de la Asociación de PorcinocullOres directamente a los rastros y empacadc.-as; y-debe estar encaminada a la oblcnción de animales con caracter1sticM que cumplan con las demandas del mercado tanto industrial como de consumo directo. Dichas caracteruticas pueden ser obleoidas mediante la selección genética, de tal modo que se ¡roduzcan cerdos con una alta calidad de carne. Siemens et al. (1989 y 1990) informan del uso del método de musculatura úpica y grado de calidad de canal, como parámetros imponantes para estimar la composición qufmica y caracterización de canales de cerdos. Como consecuencia de lo anterior, se realiz.ó este estudio con el objeto de evaluar y clasificar cuatro cruzas producidas por el Proyecto de Mejoramiento Porcino de la Facultad de Agronomía de la UANL, para determinar su imponancia en la producción de animales con aceptables características para la industria procesadora de carne asl como para el consumo directo. Vá7.quez et al. (1988) consideran el peso de canal, largo de canal, espesor de la grasa dorsal, área del ojo de la chuleta y rendimiento de canal, como parámetros para evaluar 11 diferentes grupos genéticos; sellalando que el grupo genético Landlace por F2 da mayor longílUd de canal y área del ojo de chuleta Revwón de Literatura Materiales y Métodm En la producción de carne, el rendimiento de canal es un factor importante en la apreciación de su valor. En los cerdos jóvenes de madurez precoz, se alcanzan rendimientos elevados con pesos ligeros supericxes a los obtenidos en los animales de madurez tardía. En general, las razas puras o mejoradas por cruzamiento rinden más a la canal que las razas criollas (Zert, 1969). El esrudio se realiz.ó en las instalaciones de la carnicería y laboratorio de carnes de la FAUANL, en el municipio de Marín, NL. de canal; grasa dorsal; longitud de canal; área del ojo de la chuleta; tercios anterior, posterior y medio. La comparación de medias se basó en la prueba de Tukey (Steel y Torrie, 1960). El rendimiento de la canal se basó en el peso de la canal refrigerada respecto al peso en pie del animal, determinándose también los pesos de la cabem y piel. Resultados y Discusión Para determinar grasa dorsal se utilizó el método de regleta (Mondragón, 1979). Se hicieron medidas al nivel de la primera costilla, al nivel de la óltima costilla y a la altura de la última vértebra lumbar, obteniéndose el promedio de las tres mediciones. Para obtener la longitud de la canal fue considerada la distancia entre la parte anterior de la primera costilla y la parle anterior del hueso pélvico. De acuerdo a los resultados obtenidos (Cuadro 1 y 2), no hubo diferencia significativa entre las CflWIS con respecto a las variables tercio anterior, tercio posterior, cabeza, piel y rendimiento de canal. Aunque con respecto a esta última variable hubo una diferencia de 3.47% entre la media de la cruza de mayor rendimiento (D-L) y la de menor rendimiento (H-Y}, a pesar de moslrar una similitud en edad y peso al momento del sacrificio. Lo anterior concuerda con Johnson et al. (1973). Se efectuó un cone uansversal al músculo gran dorsal entre la décima y onceava costilla, sobre el corte se colocó un plástico en el que a su vez se colocó un papel de china para dibujar el perímetro del músculo y determinar mediante un planímetro el área del ojo de la chuleta. Finalmente, se siguió el despiece mayor tipo americano (Desrosier, 1983 y Smíth et al., 1975) para producir el tercio anterior (paleta y espaldilla) tercio medio (lomo y panceta) y el tm:io posterior (pierna). Con respecto a la variable tercio medio, hubo diferencia significativa entre las CflWIS (Cuadro 1), presentando un menor peso la cruza Yorlcshire por Landrace, lo cual va de acuerdo con lo reportado por Mondragón (1979) quien informa alto rendimiento en las Hampsbíre por Yorlcshire, Landrace por Yorksbíre y Duroc por Landrace. Esta última cruza mostró también alto rendimiento con respecto a grasa dorsal (Cuadro 2), lo cual concuerda con los resultados publicados por Dreway (1988) y Dieguez y Castro (1974), por lo que puede sugerirse a esta cruza como la adecuada en la producción de tocino. = Sa aplicó un disefto de muestreo completamente al azar, con cinco observaciones en cuatro cruzamientos: El modelo utilizado fue: Xij = µ + Ti + Eij. Se evaluaron 20 canales de cerdos (F 1) provenientes del Proyecto de Mejolamiento Porcino de la Facultad de Agronomía de la UANL de los siguientes grupos genéticos: Hampsbire por Yorksbíre (H-Y), Landrace por Yorkslúre (L-Y), Landrace por Duroc (L-D) y YO!kshire por Landrace (Y-L). Se tomaron cinco repeticiones de cada cruza indistintamente del sexo. El rendimiento de la canal, tanto como su calidad, está determinada por factores tales como raza, alimentación, grado de engorda, edad, conformación de la canal, así como IIanSporle y manejo del animal y su saaificio. Se puede decir que si el consumidor requiere un alto rendimiento en carne magra, la producción debe ser orientada hacia masas musculares en los cuartos posteriores y antericxes, así como el lomo; y al mismo tiempo que presente poca abundancia muscular en los lugares de menor calidad como son: canillos, cuello, miembros, entre otros (Price y Schusigert, 1976). El peso al sacrificio de los animales estuvo comprendido entre 90-100 kg y las edades fueron variables entre 168210 días. Se aplicó el método de conmoción y deguello para provocar la muerte del animal, seguida de las correspondientes operaciones Jl8lll tener la canal libre de cabeza, patas y piel. Existen varios métodos para clasificar las canales, geDelllimente cada país tiene el propio. Aunque en México Las canales fueron cortadas a lo largo de la columna venelxal. Las medias canaies fueron refrigeradas a 5°C p<J 24 horas. • Cammiaicióo penoaal <XII el re,pomable del I>epuum<,,1o de Sanidad Animal, SARH, N.L. (1990). Donde: Xij = Variable bajo estudio µ = Media verdadera general Tí = Es el efecto del i-ésímo IJalamiento Eij = Error aleatorio Cuadro 1. Medias de nueve variables observadas en canales de cuatro cruzas intemlcíales de cerdos. AJeade ojo de Rend. de dona! Loogitud de canal chuleta canal (mm) (an) (an') (%) Cruza Edad -~r/ Peso Tercio anterior (días) (kg) (kg) H-Y 182 92.00 15.86 27.12 ah 16.97 5.13 3.98 29.20 b 74.80 b 40.74 a 74.70 L-Y 194 94,(,() 17.00 28.40 ah 17.44 5.42 4.14 28.00 b n.20. 39.56 a 76.51 l).L 185 94.96 16.52 29.80 a 18.23 5.60 4.12 37.20 a 77.IO a 30.85 b 78.17 Y-L 194 91.20 15.94 26.20 b 17.54 5.52 4.08 24.40 b n.ooa 34.90 b 15.9 H= llampshire Las canales fueron evaluadas considerando rendimienlD y = Yorkshire 16 En relación con la longitud de canal, la cruza Hampsbíre por Yorksbire mostró el menor valor con respecto al resto de las cruzas. Vá7.quez et al. (1988) indican que las cruzas con machos Landrace presentaron la mayor longitud de canal, coincidiendo con lo encontrado en este trabajo. Tercio medio Tercio posterior Cabeza Piel (kg) (kg) (kg) (kg) Grua L = Landrace D = Duroc 17 �c..bwuM.deO.N.71. ........ C. r"vffl Cuadro 2. Resumen de análisis de varianza de nueve variables observadas en canales de cuatro aw.as interraciales de cenlo. --do variaciióo """"' G.L Cuadrados Medios Tcn:io Tcn:io (kg) modio (q) 3 1.43 16 1.07 12.25" ......... e-. 13S D.21 0.02 1.3-4 0.54 0.12 Tcn:io (q) Piol (q) (q) ...... do o.a Laopad <-> <-> .iec:a .ion.J l.U.80,. 6.~" :::. <ar> doca 102.91 " 10.32 S.99 06 R- c.v. ié • t 111 Ottstt:e ..., C.-• era. Manual f<X" Mea! Scieoce. Howard Gemp Printing lnc. pp. 79-110. Las CIU7JIS Hampshire por Y<mhire, Laodrace por Y<mhire y Yorkshire por Laodrace; las cuales SOD consideiadas como canales de mu.sculalura lf¡jca muy canma, y la cruza Duroc por Laodrace es clasificada cano grado US No. 2 y/o canal de m ~ típica carnosa. Steel, R.G. y 1.H. Torrie. 1960. Principies and Proccdures of ~tatistics. Me. Graw-bill Book Comp111y lnc. New York. p. 115. '') Vúquez del M., FJ., GJt Martínez y U.R. Chome. 1988. Comparación de algunas CMllCterfsticas de la canal de cadas~- Vol. 12(141): 31-36. Blbllopalla Dcnro do Tatll 111 ¡ c. 2.80 0.70 11.80 19 6.33 6.00 6.S9 13.58 4.40 11.56 1.09 6.70 2.73 16.29 27.96 17.47 531 4.08 29.95 76.50 34.14 76.20 •• Difcren:ia aig,ülc.l&iva al 0.01 Dearosier, N.W. 1983. Elementos de Tecnología de Alimentos C.E.C.S.A. 331 p. Zert, P. 1969. Vadecum del Productor de Cenlos. Acribia. Zarapa, Espalla. pp. 145-149. Diegue1., FJ. y M. Castto. 1974. &IUdio sale el cooiportamien10 y la composición de la canal de puerco de lu l1WIS Yorbhin:, Duroc-Jeisey, Ham~ y Lanchce. Price, J.F. y B.S. Schusigc-n. 1976. Ciencia de la carne y Rev. Cullana Ciencia Agrícola 8: 117-126. En el caso de área del ojo de la chuleta, el cual es uno de los parámetros impM.anles en la industria producta'a de lomos ahumados, las razas Hampshire por Yorkshire y Landrace por Yorkshire mosttaron las mejores expresiones. Peso de la canal (kg) 5« 5S.9 Finalmente, conjugando longitud de canal, grasa dorsal y peso de la canal, las cruz.as Hampshire por Yorkshire, Landrace por Yorkshire y Yorkshire por Landl1lce pueden ser clasificadas como canales grado US No.l de musculatura muy carnosa (Figura 1). La cnm1 Duroc por Lan<kace, aunque presentó el may<X" rendimiento por canal, es cwificada como canal grado US No. 2 con musculatura típica carnosa; esto debido a que es1a c1117.a presenta gran desarrollo del tercio medio donde el tejido adiposo ¡ndomina. ,------------, 74.1 93.0 IIS.7 U.S. lo. ' Sl3 -llpico ....... so.a ....... 4&.3 Uod:r 1 : 4S.7 .. _g . - L 412 40,6 de los prochx:tos cánicos. Acribia, Zaragoza, Espalla. 347p. Dreway, KJ. 1988. La mep iaz.a ea la que mejor se adapta a su programa de reproducción. Ganadero. 12(41): 49-50. Siemens, Al.., T.B. Ericuoo, RJ. Lipsey, H.B. Hedrick, DL. Seevcrs, R.O. Baces, FL. Williams, y S.W. Yoldey. 1989. 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Labora1ory "' 3S.6 Conclusiones 310 Las cruzamientos interraciales de cenlo efec?Uados en el Proyecto de Mejoramiento Porcino de la FAUANL no mostraroo variabilidad para las caracterfsticas de: tercio anterior, tercio posterior, caber.a, piel y rendimiento de canal. U.S. lo. 1 30.5 27.9 • (H-Y) ' (L-Y) 2S.4 • (Y-L) 61.6 La cnu.a Duroc por Landrace puede ser considerada como adecuada para la indll'!ttia procesadora de tocino por su mayor peso del tercio medio. 71.1 717 76.2 71.7 11.3 111 16.4 19.9 91A Longitud de canal La Cl1l7.a Landrace por Yorkshire es ventajosa cuando el animal es destinado para el procesamiento de lomos ahumados, debido a su mayor longitud de lomo y área del ojo de chuleta. (e■) Figura l. Evaluaw;;ión y clasificaci6n de c-1ea de cruz.as inlemlcialcs en cerdos proveoimte.c del Proyecto de Mej(nmieoto Pm:ino de la FAUANL. 18 19 , �AISLAMIENTO, CARCATERIZACION Y OPI'IMIZACION DE CONDICIONES DE CRECIMIENTO DE CEPAS BACTERIANAS DE INTERES LACTOLOGICO A PARTIR DE PRODUCTOS COMERCIALES Rigobeno Goo7.ález Gond1ez y Ma. de lol Angeles Charlea Solís' Resumen El objelivo de esae ttabajo fue aislar cepu baclerianas acidolácticu a partir de productos 1'cteos comen:ialcs. Como fuente de microorganismos fueron ulilizlMlos queso cheddar y yogurt Medios de cullivo convencionales y formulados en este ttabajo fueron ulilizlMlos para separar los microorganismos. Después de aislar y purificar seis colonias de cada wio de los productos, se detenninaron ademú de sus C81l1Clel'lsticas morfológicas bajo el microscopio, las características bioquímicas utilizando diferentes condiciones de crecimiento. la condiciones óplimas de pH y temperatura, además del tiempo de generación para cada microorganismo aislado, también fueron detenninadas. Se e11C011tró que el agar 1'clico (preparado en este ttabajo) presentó los mejores resul!ados para el aislamiento de los microorganismos. En fwx:ión de los resultados de las pniebes efectua. das se caracteriz.aron cuatto cepu diferentes de bacterias acidolácticas: Lactobacil/us bulgaricus, L. acidcphilus, Streptococcus lactis y S. cremoris. De éstas, S. lactis ere- . ció mejo- a 35°C y a un pH de 7 con un liempo de generación de 25 minutos. Resultados similares fueron enconttados para S. cremoris, pero el tiempo de generación fue de 35 minutos. La temperatura y pH óptimo para L. blllgaricus fueron de 45ºC y 6.5; mienttas que para L. acidophilus fueron de 40°C y 6, con un tiempo de generación respectivamente de 47 y 32 minutos. Bajo estas condiciones clptimas, se ¡Rparó un inoculo ntiliVldo posteriormente para preparar exitosamente queso cheddar y yogwt con propiedades organolépticas apropiadas. Este trabajo muestra que los microorganismos pueden ser aislados a partir de la fuen. te en que se encuenttan, además éstos pueden ser identificados así como sus condiciones óptimas de crecimiento. Cimc. Agropoca. FAUANI. 1991. 4(2) :Z0.25 Summary The pwpose of this work was to isolate lactic a:id Slrains from commercial dairy products. Cheddar cheese 1 and yosun were utilized as microorganisms source. Bacteria wen: isolaled in convenlional and nw media to select the ap¡ro¡xialed. Pure culture of six different colonies from ee::h poduct were med to delenninate biocbemical charactaistics. 1be morphology was detenninated under the micmscope. Optimal pH and temperature fer m~robial growth weie detamincd as well as the growth rates m pure cultures of isolaled miaoorganisms. It was found that the Jactic agar (¡xepml in Ibis work) shows the best results fer microorpnisms isolalion. Resu1ts showecl four different acidolactic bacteria: Lactobacll/us bulgaricus, L. acidophilus, Srteptococcus lactl.s y S. cremoris. S. /actis, grew better at 35°C, pH 7 and it bas a generalion time of 25 minutes. Similar results were obCaincd witb S. cremoris but the generalion time was 35 minutes. Optimal tanpenture and pH weie 45"C and 6.5 for L. bulgaricus while L. acidophilus sbowed 40°C and 6. Oencralion 1ime fer diese two were respeclively 47 and 32 minllleS. Toe oplimal condilions were utilized to produce an inoculum whicb was used to elalxnle successfully yosun and cheddar cheese with ap~ organoleplic propcrties. This work shows that the microorganisms can be isolated from the source they are presenL This microorganisms can be identifiecl and the oplimal growth condilions deternlincd. Introchacd6n Desde que d hombre domesticó el ganado caprino, ovino y vacuno, la leche de estos animales ha sido fennentada para aumentar su período de coose:rvación, además de que durante el proceao su presentación cambiaba en una variedad de ¡roductos más attaclivos. Con el desam>llo de la microbiologla se ha descubierto que los miaoorganismos son los responsables de las ttansforma:iooes en la leche. En d curso de las investigaciooes, se ha Jogmdo aislar bacterias de 1a leche fermentada y duplicar 1a rennentación adiciorumdo cepu selecciooadas de regreso a la leche (Alais, 1981). Las bacterias a c i ~ han sido extensamente estu· diadas (Fraiziei, 196S, A1ais, 1981, Krogez et al., 1989) y pueden dividine bésicamente en dos grupos: la tribu LactobacilJiarne, que wiiijiwde especies de im¡xrtaDCia econó- ~Investigador y Teailla, mpoc:li.- dol Oopanunmlo de IDdmlriu Alimclllari• FAUANL. Apdo, PO&ll 358 S. Ni<:ol6I do loa <lona, N.L Mbico 20 Cndmleato de Cepal lladerluu Aclclalldlcu . mica como Lactobacil/us bu/garicus, L. acidophilus y L. plantarum; y la tribu Streptococca:eae, que incluyen Streptococcus lactis y S. cremoris. se tomaron muesttas de la pane interior del bloque y se introdujeron pequellos fragmentos en medio de cullivo liquido. Debido al avance de la biotecnología ocutal, se ha incrementado la selección y preparación de variedades mejoradas de bacterias acidolácticas para procesos específicos de fennentación, bajo condiciones altamente tecnifica. das. Las cepas de bacterias lácteas se consiguen comen:ialmente en eslado congelado y leofilmldo. Algunas de estas cepas fonnan parte de las colecciones de microorganismos de los Centros de Estudios en los que se aislaron originalmente a partir de productos comen:iales, y en la a:tualidad sirven para la investigación básica, además del desarrollo de procesos biotecnológicos en los que estos microcrganismos se encuentran involucrados (Kosilcowski, 1970, Speckman et al., 1973, Pérez y Pérez, 1984, Lobo et al., 1987, Lee et al., 1990). En la octualidad, aún se continl!an aislando cepas a partir de productos lácteos comen:iales con propósitos de investigación y de desarrollo de protolipos biotecnológicos (Christopherson y 2'.oltola, 1989, Rajagopal y Sandine, 1990). Las muesttas fueron incubadas en temperaturas de 37"C a 40°C por 24 hOOIS. Después de este período, diferentes lipos de colonias microbianas fueron seleccionadas en fwx:ión de su morfología y la forma y disposición de las bacterias bajo el microscopio, utilii.ando la lindón diferencial de Gram (Jacobs y Gerstein, 1%0, Rogosa y Shaipe, 1%0, Demeter y Elbertzhagen, 1971). Seis colonias con caracterfsticas de Lactobacil/us (bacilos largos, delgados en cadenas, Gram +) y seis de Streptococcus (cocos en pares o cadenas, Gram+) fueron resembradas varias veces en medios de cullivo convencionales uliliVldos para aislar estos géneros de microorganismos: Agar jugo de tomate, agar soya tripticasa, agar seleclivo para estreptococos, agar triptona glucosa y además, el agar láctico preparado en este trabajo. Este último conteniendo por litro de agua destilada: 20 g de triptona, 5 g de extracto de levadura, 2.5 g de gelatina, 5 g de glucosa, 5 g de sacarosa, 4 g de de cloruro de sodio, 1.5 g de ac. ascórbico y 15 g de agar bacteriológico. El equivalente del medio en fonna líquida fue preparado eliminando del anterier las sustancias gelificantes (agar y gelatina). Aunque durante la producción de los microorganismos éstos se mantienen en condiciones óplimas de viabilidad, durante su reactivación en las plantas de procesamiento pane de ellos se destruyen. Por otro lado, el costo de producción de estos iniciadores resolla elevado, por lo cual resulla atractivo el disponer de estas cepas en forma económica En base a ello, el propósito de este trabajo fue aislar y caracterizar cepas bacterianas acidoláclicas a partir de productos lácteos comen:iales. Posteriormente, fue seleccionando el agar láctico, ya que el desarrollo de ambos géneros mostró un buen crecimiento y diferenciación bacteriana, lo cual fa:ilitó el aislar y purificar los microorganismos en cullivos puros. Se resembró en agar láctico cuando menos cinco veces hasia la obtención de cullivos puros. Los cultivos microbianos iniciad<xes (stock) fueron preparados en agar inclinado y ahna:enados en refrigeración a 4 ºC para ser utilizados posteriormente en ottas ll'lleoos. Materiales y Métodm Aislamiento de Microorganismos Prueoos Biogufmicas Como origen de los microorganismos fueron ~tilizados productos comen:iales: wia muestra de yogwt en forma natural y un queso cheddar en bloque de 1(2 kg. ambos productos seleccionados al azar. La caracteriz.ación e identifica:ión definiliva de los microorganismos aislados en cullivos puros se realizó por medio de pruebas bioqufmicas reportadas tradicionalmente para este lipo de bacterias a:idolácticas (Jacobs y Gerstein, 1%0, Rogosa y Shaipe, 1%0, Demeter y Elbertzhagen, 1971). Las muesttas de alimentos fueron 11tilizadas como inoculos iniciahnente en medio de cullivo convencional (agar o caldo nutritivo). En el caso del yogurt, se semlró directamente por estría en el medio de cullivo sólido y en medio de cultivo liquido utiliz.ando una azada de la muestra. En cuanto al queso cheddar, bajo condiciones estériles l. Fennentación de azúcares. Se desarrolló utilizando como medio de cullivo estéril caldo nutrilivo con 0.5% del azúcar de interés (maltosa, fructosa, socarosa). La turbidez del medio después de la incuhll:ión por 24 bo- 21 �Credllllellto de C1p11 Btd: r1 u, "ddo!+cflcet G-'lez G, R. J 11.A. Cllarlel S. ras indicó la utilización del azúcar. Una vez determinada la temperatura óptima de crecimiento de cada cepa. se ¡rocedió a encontrar el pH óptimo. Por duplicado para cada cepa seleccionada, se prepararon diferentes matraces modificados con 10 mi de caldo láctico estéril y ¡:reviamente aju.slado a diferentes pH's (6.0, 6.5, 7.0, 7.5 y 8.0) utiliz.ando solución buffer de fosfatos 0.01 M Después de incubar a la temperatura óptima encontrada en el paso anterior, las mediciones espectrofotométricas y la determinación del pH óptimo se efectuaron como se describió previamente. 2. Pruebas de la catalasa El efecto de efervescencia del agua oxigenada sobre la colonia del microorganismo incubado en agar láctico marcó la presencia de catalasa (comparado con cultivos de E. coli que son catalasa +). 3. Crecimiento en cloruro de sodio (NaCI). La turbidez del caldo láctico con un 2%, 4% y 6.5% de NaCI después de la incubación, demoslr6 el crecimiento en este medio con alta concentración de sales. 4. Fermentación de leche magra y medición de la acidez para la diferenciación de las especies de LactobacillUJ buigaricUJ y L. acidophilus. Se inoculó leche natural estéril con los microorganismos y se midió el tiempo en que el pH descendía a 5, si éste era menor de dos horas, se trataba de L. acidophilus. Resultados y Discusión De los medios de cultivo utilizados, el que mejor resultados mostró fue el agar láctico, ya que resultó en un buen crecimiento microbiano y diferenciación de las colonias obtenidas a partir de los productos lácteos comerciales utilizados para aislar los microorganismos. En los otros medios de cultivo utili7.ados o crecía solamente uno de los géneros aislados o su crecimiento era pobre; mientras que con el agar láctico fue posible aislar a partir de seis colonias seleccionadas del queso cheddar y seis del yogun, dos especies de Lactobaci/lUJ y dos de Streptococcus, que fueron utilizadas para identificarlas en forma definitiva en función de sus características morfológicas además de sus patrones de crecimiento bajo diferentes condiciones de crecimiento (pruebas bioquímicas). 5. Producción de diacetilo. La prueba consiste en mezclar 2 mi del medio de cultivo de 24 hcns con 2 mi de NaOH al 40% y 1 mi de creatina en etanol al 95% en a - naftol. El contenido de. acetoina y diacetilo se mide con la intensidad del color rojo. Detemünación de Condiciones Optimas Una vez caracterizados los diferentes tipos de microorganismos en función de su morfología y sus propiedades bioquímicas, se determinaron las condiciones de pH y temperatura óptima de crecimiento midiendo el tiempo de generación (Brock y Madigan, 1988). Se esterilizaron 10 mi de caldo láctico en matraces modificados (matraces de 50 mi con un tubo de ensaye adaptado para leer directamente en el espectrofotómetro) y posteriormente se inocularon con cultivos de 24 horas incubados a 37ºC. El Cuadro 1 muestra la comparación de las características morfológicas de las colonias seleccionadas con los parámetros reportados por Jacobs y Gerstein (1960) y Rogosa y Sharpe (1960), Demeter y Elbertzbagen (1971). Estos autores reportan las características bioquímicas US&las para comparar las mismas características de los microorganismos aislados (Cuadro 2). Los resultados mostraron que las bacterias aisladas pertenecían a las especies de S. /actis, S. cremoris, L. bulgaricus y L. acidophilus. Ajustando el medio de cultivo a un pH 7, matraces por duplicado para diferentes temperaturas y para cada una de las cepas seleccionadas fueron incubados a 20ºC, 30°C, 35°C, 37°C, 40°C, 45°C, y 60ºC. Durante ocho horas se efectuaron mediciones espectrofotométricas (espectrofotómetro marca Sequoia Tumer) a 690 nm en intervalos de 30 minutos cada medición (Coloro et al., 1986). La temperatura óptima de crecimiento se determinó graficando la densidlkl óptica contra tiempo y seleccionando dos puntos dentro de la fase exponencial de crecimiento según el método reportado por Brock y Madigan (1988). El Cuadro 3 muestra las condiciones óptimas de crecimiento al igual que el tiempo óptimo de genernción para los microocganismos identificados, estos resultados son compatibles con aquellos reportados previamente por otros autores (Jacobs y Gerstein, 1960, Rogosa y Sharpe 1960 y Demeter y Elbertzhagen, 1971). Cuadro 1. características morfológicas de las colonias seleccionadas y purificadas a partir de los productos lácteos comerciales. El recuadro inferior muestra las caracteristicas morfológicas de los microorganismos re¡xxtadas por Jacobs Y Gerstein (1960), Rogosa y Sharpe (1960) y Demeier y Elbertzhagen (1971). Muestra• Gram Tipo Cheddar 1 Cheddar2 Cheddar 3 Cbeddar 4 Cbeddar 5 Cheddar 6 Yogurt 1 Yogurt 2 Yogurt 3 Yogurt 4 Yogurt 5 Yogurt 6 + Cocos Cocos Cocos + + + + + Cocos Cocos Cocos Bacilos Bacilos Bacilos Bacilos Bacilos Bacilos + + + + + + S. lactis + Cocos S. cremoris + Cocos l. bulgaricus l. acidophilus + + Bacilos Bacilos 22 Cadenas largas Cadenas largas Cadenas cortas Cadenas largas Cadenas largas Cadenas cortas Cadenas largas Cadenas largas Pares y cadenas cortas Cadenas largas Cadenas largas Pares y cadenas cortas Pares y cadenas cortas Pares y cadenas largas Cadenas largas Pares y cadenas cortas • Cheddar 1-6 y Yogurt 1-6 representan las diferentes colonias seleccionadas al azar para realizar csla delenninación Cuadro 2. Características bioquúnicas de las colonias seleccionadas y purificadas a partir de los productos lácteos comerciales. El recuadro inferior muestra las características bioquímicas de los microorganismos reportadas por Jncobs y Gerstein (1960), Rogosa y Sharpe (1960) y Demeler y Elbertzhagen (1971). Muestra• Crecimiento a 45ºC Cheddar 1 Chedclar 2 Cheddar 3 Cheddar 4 Cheddar 5 Cheddar 6 Yogurt 1 Yogurt 2 Yogurt 3 Yogurt 4 Yogurt 5 Yo urt 6 Crecimienlo con NaCl 2% 4% + , + • + + Crecimienlo con azúcar Mal Sac Pru - + ... + + + + + - pH=5 en menos de dos horas Calalasa + .,. + + + + + - - - + + - + - - - - - + + + + + + + + + - - - - + + + + + - + + + - - + + l. buigaricus - - + + l. acidophilus + + + + + -/+ • Cheddar 1~ y Yogurt 1-6 representan las diferentes colonias seleccionadas al azar para realizar esla determinación S. lactis S. cremoris De los rangos de temperatura medidos, se observó que para L. bulgaricUJ su óptimo resultó en 45°C, aunque desde Fonna de agrupación 23 .,. �Goaúlez G. R. 1 M.A. Cliarteo S. Credmlealo de Cuadro 3. Condiciones óptimas de crecimiento de las cepas aisladas. Microorganismo aislado Temperatura óptima pH óptimo Tiempo de duplicación Streptococcus lactis 35'C 7.0 25 minutos Streptococcus cremoris 35'C 7.0 35 minutos lactobacillus buJgaricus 45'C 6.5 47 minutos lactobacü/us acidophilus 40'C 6.0 32 minutos 35ºC mosttó un buen crecimiento. En el caso de L. acidodophilus su rango óptimo osciló entre 30°C y 40°C, siendo esta última en la que menor tiempo de generación se obtuvo. S. lactis y S. cremoris mostraron una temperatura óptima de crecimiento a 35ºC; sin embargo, en el caso del primero mosttó un rango aceptable entre 30'C y 40"C, mientras que en el segundo eshlvo entre 35ºC y 37ºC. Además, se obblvo un queso pequefto a partir de 4 l de leche y aunque se elaboró de una manera rústica en el laboratorio, las bacterias aisladas dieron buenos resultados, obteniéndose una acidez aceptable y un olor agradable. Este producto fue madurado durante dos meses, tiempo después del cual se midieron sus propiedades organolépticas que fueron comparables con las de los productos comerciales. c.,__._..... Acldoiáctk:u las cuales pueden ser ntilizadas para apoyar la industria lechera de la región con cultivos capaces de producir fermentaciones más eficientes, además de inducir el perfeccionamiento y expansión de nuevos procesos y productos. Milks Past, Present and Future. Food Tech. 43:92. Lee, B.H., L.C. Laleye, R.E. Simard, M.H. Munsch y R.A. Holley. 1990. lnfluence of homofennentative lactobacilli on physicochemical and sensory properties of cheddar cheese J. Food Sci. 55: 386-390. 6. Las ce¡as aisladas pueden ser utilizadas en la elaboración de productos comerciales, dado que fueron probadas a nivel laboratorio obteniéndose resultados aceptables. Lee, B.H., L.C. Laleye, R.E. Simard, M.H. Munsch y R.A. Holley. 1990. lnfluence of homoferrnentative lactobacilli on the microflora and soluble nitrogen componenlS in cheddar cheese. J. Food Sci. 55: 391-397. Lobo Di Palma, V., E.G. Harnmond y B.A. Glatz. 1987. Effect of lactobacilli on the properties of swiss cheese. J. Dairy Sci. 70: 733-737. Bibliografla Alais, Ch. 1981. Ciencia de la Leche. Editorial CECSA. México. Pérez, GJ. y GJ.P. Pérez. 1984. Bioquúnica y Microbiología de la Leche. Editorial Limosa. México. Brock, T.D. y M.T. Madigan. 1988. Biology of Microorganisms. Editorial Prentice Hall. New Jersey. Sandine, W.E. 1976. New techniques in handling lactic cultures to enhance their performance. J. Dairy Sci. 60: 822-828. Colom, J.S.; RJ. Cano; A.M. Kubinsk:i y O.V. Grady. 1986. Laboratory Exercises in Microbiology. West Publishing Company, USA. En cuanto a la optimización del pH, la cual se efecbló bajo las condiciones óptimas de temperatura, se enconlló que para L. bu/garicus se desarrollaba en fonna aceptable en el rango de 6 a 8; sin embargo, su óptimo fue de pH 6.5. En el caso de L. acidophilus el rango se mostraba entre 6 y 7.5, siendo 6 su óptimo. Por otro lado, S. /actis y S. cremoris mostraron un pH óptimo de 7, con un rango aceptable de 6 a 7 únicamente para el primero. Shah, N., P. Jelen y S. Ujvarosy. 1990. Rennet effeclS and partitioning of bacteria! cultures during quarg cheese manufacture. J. Food Sci. 55: 398-400. Conclusiones l. Los microorganismos pueden ser aislados exitosamente a partir de los productos comerciales en los que se encuentran. El menor tiempo de duplicación microbiana bajo las condiciones óptimas de crecimiento fue de 25 minutos para S. lactis, mientras que para L. bulgaricus fue casi el doble (47 minutos). S. cremoris y L. acidophilus presentaron un tiempo de duplicación muy similar (35 y 32 minutos) respectivamente. 2. Se deben de considerar las condiciones óptimas de crecimiento y utilizar el medio de cultivo apropiado para su aislamiento. 3. Las bacterias acidolácticas aisladas deben considmrse como una fuente de microorganismos activos, capaces de multiplicarse en la leche, transfonnándola y produciendo salxns y aromas agradables al paladar; además, ayudan al enriquecimiento de la flora intestinal. Los microorganismos aislados fueron utilizados exitosamente en la preparación de yogurt y de queso cheddar a nivel laboratorio con características organolépticas aceptables. Aun, cuando en el caso del yogurt se pretendía identificar también S. thermophilus, y éste no pudo ser aislado a partir del producto comercial. Alais (1981) reporta que dicha bacteria se encuentra en una simbiosis con L. bulgaricus y esta última es la mayor productora de acidez. Posiblemente •tal condición inhibió el separar los tennófilos. Por tanto, el yogurt preparado fue a partir de L. bulgaricus y S. lactis en una proporción 1:1, obteniéndose un producto de consistencia, aroma y sabor agradable no muy diferente al de las marcas comerciales. 4. Aun cuando ya se han reportado medios de cultivo óptimos para el desarrollo de las bacterias lácticas, en este trabajo se conjuntan una serie de ingredientes (ver Materiales y Métodos) de esos medios para fonnar el agar láctico y caldo láctico, que resultuon óptimos para aislar ambos géneros de bacterias acidolácticas. Christopherson A.T. y Zottola E.A. 1989. Whey Penneate as a medium for mesophilic lactic acid streptococci. J. Dairy Sci. 72:1701-1706. Speckman C.A., W.E. Sandine y P.R. Elliker. 1973. Lyophilized lactic acid starter culture concentraleS: Preparation and use in inoculation of vat milk for cheddar and cottage cheese. J. Dairy Sci. 57: 165-173. Demeter, KJ. y H. Elbertzhagen. 1971. 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Toe use of by-pass protein or low rumen degradability is commun in high producing cow' s diets. Sources of protein such as destillers grains, coro gluten mea!, copra mea!, blood mea!, meat mea!, feather mea! and fish mea! are available options. There is a possibility to use protected fat as a source of energy for the animal since this kind of fa1 is not digested in the rumen but in the smalJ intestine. Milk ¡.-oduction can be increased by 2-3 liter!l per animal/d by using protected fal. Probiotics based on cultures of Aspergi/lus niger or Saccharomyces cerviciae have been used as 311ditives in order to estimulate rumen microbial activity having as a consecuence an increase of milk production of 2 to 9%. High producing dairy cows must have a feeding system that takes into account the needs of rumen microbes, the feeds chemical composition and their extent of degradalion as well as the nutrient requirements of the animal. Resumen Los conceptos básicos sobre nutrición de rumiantes han sido modificados drásticamente en los últimos años, por lo que el objetivo de este articulo es revisar los avances haciendo énfasis en ganado lechero. Existen vacas que actualmente producen más de 12,000 kg de leche en 305 días, por lo que sus requerimientos nutricionales son más altos que las vacas lecheras de hace 20 años. Se enfati7A en la necesidad de ¡:romover un máximo desarrollo de los microorganismos ruminales a través de fuentes nitrogenadas y carbohidratos de rápida degradación. El uso de la proteína pasante o de baja degradabilidad es común en dietas de vacas altas productoras. Fuentes proteínicas como grano seco de cervecería, pasta de coco, gluten de maíz, harinas de sangre, carne, pluma, pescado, etc. son opciones disponibles. Es posible utilizar grasa blindada como fuente de energía direcla para el animal ya que ésta no se degrada en rumen pero si en el intestino delgado. Usando grasa blindada se puede awnentar la producción láctea de 2 a 3 litros/vaca/día. Probióticos a base de Aspergillus niger o Saccharomyces cerviciae son usados como aditivos para estimular la actividad de los microbios ruminales, y esto ha resultado en un aumento de la producción láctea de 2 a 9%. Las vacas lecheras altas productoras deben tener un sistema de alimentación bien elaborado donde se consideren las necesidades de los microorganismos ruminales, la composición quúnica y grado de uti!i7.ación de los ingredientes, as{ como los requerimientos nutricionales del animal. vaciones bajo las condiciones que tienen los pequellos, medianos y grandes productoo:s de leche del país. El objetivo de este trabajo es por lo tanto revisar los avances que en materia de nutrición han sido logrooos en los últimos allos, haciendo énfasis en ganado lechero. 1 Los conceptos básicos sobre nutrición de los rumiantes han sido modificados drásticamente en los últimos años, como resollado de los avances logrooos en esta área y en otras relacionadas con la producción animal. De esta manera, en la actualid311 es importante considerar los requerimientos de los microorganismos ruminales como una condición indispensable para obtener incrementos en la eficiencia productiva The basic concepts related with ruminant nutrition have been modified during the last years. Therefore, the objective of this article is to review such oovances, specially those in dairy cattle. There are cows that produce more than 12,000 kg of milk 305 days, so their nutrient requirements are higher than those cows 20 years ago. lt is very importan! to promote the maximwn romina! microbial Desafortunadamente, varios de estos conocimientos no podrán ser puestos en práctica en un futuro cen:ano por la mayoría de los productores en México, debido a la falta de servicios de extensión 311ecuados, 311emás de que la mayoría de dichos conocimientos han sido desarrollados para animales con alto potencial productivo. El reto que se presenta a todos los especialistas en nutrición de rumiantes. es el cómo implementar la ooopción y el ajuste de las inno- Pmenaa p.-.-.da en la XXII Reunión de la Asociación Mexicana de Producción Animal Oclubre 23-26 de 1991. Bucnavisl4 Saltillo, Coahuil,., México. 1 Profeaor-o>labondor del Ccnlro de Ganadería, Colegio de Postgnduados Oiapingo. km. 38.5 Carr. Móxico Texcoco C.P. 56230. Cl!apingo, México 26 Así, los trabajos de Orskov (1982) mostraron que los niveles de nittógeno requerido por las bacterias están en función de la cantidad de materia orgánica disponible para su fermentación en el rumen. Posteriormente, se ha observado que el crecimiento microbiano puede incremenlaílle si existe disponibles en el medio romina! suficiente nitrógeno prolefnico degradable (péptidos y aminoácidos) y carbohidratos de rápida degr311ación (Nocek y Russell, 1988, Casper y Schingoethe, 1989, Herma et al., 1990). El avance genético logrado en los óltimos 30 allos ha producido nuevas l1neas de ganado lechero, con un potencial para la producción de leche muy superior al de las vacas de los allos 60's. Revisando la información disponible en la literatura, se a¡.-ecia que en ese entooces una vaca con producción de 7,500 a 8,000 kg de leche por lactancia de 305 días era una vaca sollreaaliente. En la actualidad, la meta es superar los 12,000 kg de leche y producir un ~ no por ano. Este incremento en la capacid311 genética del ganado debe ser apoyaoo por UBa nutrición especial que pennila la manifestación de ese potencial productivo; en ottas palabras, existe un enfrentamiento con nuevos requerimientos nutricionales (NRC, 1989). Recientemente, algunos autores (Hoover y Miller, 1991) han postulado que para obtener un máximo crecimiento de microorganismos en el rumen, es necesario proveer en la dieta una fracción de aproximadamente 30 a 40% de carbohidratos no estructurales (CNE). Dicha fracción debe estar acompaftada por una fracción de aproximadamente el 12% de la dieta (en base seca) en forma de nitrogeno proiefnico degradable. De esta manera, las bacterias ruminales tendrán en foona disponible proteínas (péptidos y aminoácidos) y fuentes de energía (azúcares y almidón) para cumplir con sus requerimientos de mantenimiento, crecimiento y reproducción. Distintas estrategiu han sido desarrolladas con el fin de tratar de cubrir las necesidades nutricionales (aún no COOlpletamente conocidas) de estas vacas espe,,ializadas En general, la mayoría de los investigadores en nutrición han entendido la importancia de conocer y entender más profundamelllC las necesidades de los microorganismos del rumen, as! como las intrinc311as relaciones que existen eatre ellos y entre los ingredientes que consume el nnniante. Además, se ha avanzado también en el conocimiento de las características intrínsecas de los ingredientes y su degradación por las bacterias del rwnen. Por otra parte, poco a poco se ha ido acwnulando información acerca de las necesidades nutricionales de los rumiantes, especialmente de aquellos con altos niveles de producción. Estos conocimientos, aunados a los logrados por la biotecnología aplicada a la producción pecuaria, han permitido ampliar las expeclativas de producción a niveles antes no esperooos. Summary microorganismos en cultivos mixtos o bien a nivel romina!. Nuevos Requerimientos del Ganado Lechero Introducción Cienc. Agropecu. FAUANL 1991. 4(2) 26-30 las décadas de los años 60's y 70's (Hungate, 1966, Maeng et al., 1976, Allison et al., 1977) sirvieron para entender las necesidades nutricionales básicas de las bacterias ruminales: sin embargo, no fue sino hasta los alios 80's en que se descumeron con mayor precisión los requerimientos de los Estos resultados, en opinión personal apoyan el concepto de la sinaonil.ación, la cual postula que para maximizar la eficiencia en la actividad microbiana y por ende la utilización de nutrientes a nivel ruminal, es necesario proveer a las bacterias con fuentes de proteína y energía degradables al mismo tiempo; es decir, en forma sincronii.ada. De esta manen. se obloodrá un incremento en la producción de biomasa al mismo tiempo que se aumentará la ¡.-oducción de ácidos grasos volátiles y la utili7.ación de nutrientes. Otro campo en ~ _que se ha logrado un gran avance es en el procesamiento de granos y forrajes para incrementar o disminuir su degradación ruminal, lo cual ha sido una beuamienta de gran valor para aumentar la productividad animal, haciendo un uso más eficiente de los ingredientes. Esta información es de gran utilidad para los nutricionistas de gan311o lechero de cualquier parte, pues indica que se deben conocer las características de degradación de los ingredientes que se emplean para foonular los coix:entrados para las vacas. Conociendo dicha infonnación, ésta podrá ser utilim:la por los productores nacionales, independientemente de su nivel de especialización. Nutrici()II de los MicroorganislllOS del Rumen 1 La información aportada por diveisos investigadores en 27 �Avaoces ea la Nalrld6a de Rumlules s.r.a,s.,a. S. El poducto debe contener un perfil de aminoácidos coo un alto contenido de lisina y metionina. Uso de la ProtefDa Pmute Bl uso de la proteína pasante o de baja degradabilidad es ya comón en M6xico, hace aproximadamente CU8lrO allos que nutricionistas nacionales y extranjeros dieron a cooocer las bondades de dichas fuentes en la producción de leche. Sin embargo, existe todavía mucho desconocimiento sobre esta fracción nicrogenada y sobre las características que debe poseer para que sea de utilidad para el animal. Con respecto a la cantidad a utiliw, ésta dependerá de los dem'5 ingredientes en la dieta; lo que debe buscarse es mantener oo 40% de la proteína total en forma de protelna pasante. Olro aspecto impcnante es utiliw esta protelna sólo en vacas alias produclOraS y durante el primer tercio de lactancia, que es cuando la demanda de aminoácidos excede generalmente al aporte en la ingesta duodenal. En general, se puede decir que todas las fuentes nitrogellBllas protelnicas tienen una fracción que es de baja o lenla degradación, o bien que es indigestible. Denlro de tstas, existen algunas fuentes que en forma natural contienen estructuras especiales (tipo cuaiemaria) o bien enJa. ces que resislen el ataque enzimático (enlaces disulfuro); por otra parte, medianle procesos ffsicos (calor, presión) y qulmicos (formaldehido, taninos) es posible reducir la degradabilidad de las proteínas. Uso de la Grasa Blindada Sin lugar a dudas, es conveniente buscar aquellas fuentes que naturalmente resisten la degradación en el rumen; no obsiante, debe de tenerse precaución en la selección de cualquier fuente de proteína pa.w1te. Estas pueden ser de origen vegetal como grano seco de cervecería, grano seco de destilerla, pasta de coco, gluten de malz, harinolina de prensa; o de origen animal como el caso de harina de san- . gre, harina de carne, harina de pollo, harina de pluma, harina de pescado, harina de pelo, harina de carne y hueso. En la práctica existen numerosos riesgos asociados coo el uso de cualquiera de las fuentes mencionad$, por lo que es necesario tener las debidas ¡ncauciones para eviiar estos posibles riesgos para la salud de las vacas o bien para no gasiar en un producto que no va cumplir con las respuestas esperadas. Las siguientes medidas pueden servir como una gula para evilar los problemas mencionados: Otta henamienla nutricional que se ha vuelto popular rápidamente en México es la utilización de la grasa blindada o pasante en la alimentación de las vaca lecheras. El concepto fue desarrollado por varios investigadores, siendo Palmquist (1976) quien aportó una mayor cantidad de informacióa. El razonamiento consiste en proveer una fuente de energía no degradable y no tóxica para las bacterias del rumen, qoe pudiese ser digerida y absorbida a nivel intestinal. De esla manera, la energía es aprovechada direciamente por el rumiante y ~ sirve para eviiar que el balance negativo de energía, que normalmente sufren las vacas al inicio de la laclaDCia, se prolongue por muchos tiempo. Esta fuenre de energla pennite a la vaca evilar la moviliza. ción de grandes volwnenes de grasa corporal y de es1a manera disminuir la condición corporal y el comporlamiento ¡xoductivo y reproductivo. Los efectos observados al adicionar las grasas blindadas son: incrementos en la producción de leche (de 2 a 3 ~ ) . me~ en la condición corporal y estimulación de las actividades reproductivas. La magnillld de dichos efectos dependmn básicamente del manejo de las vacas en cada establo; en ténninos generales, se recomienda utili7.ar ~ productos sólo en vacas alias produc~ y al inicio de la lactancia, atln cuando en algunos casos, se puede utiliw en algunas vacas durante el segundo tm:io de lactancia. l. La fuente debe estar libre de Salmonella u otto agente patógeno. 2. No debe estar coniaminada con subslancias qulmicas riesgosas (melales pesados, cromo reactivo, selenio). Existen actualmente varias fuentes de grasa blindada; las más comunes son el sebo de res y los jabones con sales de calcio o con olros minerales. A nivel comercial, existen en el pals varios productos disponibles para los productores. los cuales están elaborados con aceites polinsalurados, grasas de origen vegetal y animal mezcladas o bien sebo de res. En genenl, todos los productos cumplen la función 3. No debe estar CODlaminada con tierra u otros materiales inertes. 4. Si se tra1a de harinas procesadas, éstas no deben estar quemadas o sobreprocesadas. 28 ¡rimordial de escapar la degradación ruminal; sin embargo, difieren en su digestibilidad y capacidad de ser absorbidos a nivel intestinal. probióticos a dietas de vacas lecheras han estimulado el conswno de materia seca y la producción de leche al inicio de la laciancia. Este efecto ha sido más notorio cuando los probióticos se administran en la diela de vaquillas de primer pano. Por otra parte, recientemente (Baker et al., 1991, Pitcher et al., 1991) se ha reportado que el aporte energético varia fuertemente entre los distintos productos comerciales. Además de lo anterior, existen también diferencias en las presentaciones de los productos (granulometría, olor, color, textura) y en la estabilidad de los productos para eviiar la oxidación. Actualmente, en México están disponibles varios productos comerciales los cuales contienen Aspergi/lus niger o Saccharomyces cerviciae como microorganismo activo. Dichos compuestos empiezan a ser conocidos por los productores nacionales y su efecto en la producción del ganado lechero está siendo evaluado en algwios establos lechsos en el centro del país. En adición al uso de las grasas blindadas, varios investigadores han sugerido el uso de fuentes naturales de energla paia complemeniar el aporte energético de la dieta. Dentro de estas fuentes se tiene la soya tostada y la semilla de algodón entera; esia última se ha vuelto muy popular en México y ganaderos de distintas áreas lecheras la utilizan normaJmente en las dietas para las vacas alias productoras Resultados obtenidos en los Estados Unidos (Huber, 1987) muestran que el efecto de los probióticos estimulan wi incremento de 2 a 9% en la producción de leche. Este estimulo se presenla solamente dw'ante el primer tercio de la laclancia y está acompal!ado de un incremento en el conswno de alimento y en la condición corporal ie las vacas. Además, se ha observado (Huber, 1991) ffUC la actividad reproductiva puede ser mejorada reduciélldose el nómero de días abiertos y el número de servicios ¡xir concepción, especialmente en vaquillas de primer pano. Como en cualquier caso, al utilizar estas fuentes energéticas se deben observar las siguientes precauciones: l. Eviiar adquirir productos de dudosa calidad o de em- presas que no proporcionen respaldo técnico. Como en los casos anteriores, es conveniente coniar con infonnación técnica sobre los productos antes de decidir utilizar algun probiótico; en este caso, por tratarse de compuestos naturales inocuos, el riesgo que se corre al utilizar wi producto que no funcione es la péroida de la inversión. 2. Observar que el producto sea unifonne en cuanto a olor, color, granulometría y textura. 3. No utilizar cantidades de grasa que excedan las recomendaciones de 7% de la dieta total (2% del forraje, 3% de los granos y oleaginosas y 2% de grasa blindada). Como regla general, los probióticos funcqarán mejor bajo condiciones marginales para el desanollo ,e las bacterias celulolfticas, es decir, cuando las dietas que se empleen sean alias en granos y concentrndos. No se recomienda la utilización de estos compuestos en animales que se encuentren en pastoreo o bien que reciban dietas allal en fonajes. 4. Medir el efecto de la adición de la grasa en el consumo y producción de leche. Finalmenle, el éxito en el uso de estos productos dependerá en última insiancia del manejo nutricional que el ganadero lleve a cabo en su explotación. Conclusiones Uso de Probióticos en la Producción de Leche De lo expuesto anteriormente, se pueden derivar algunas conclusiones de utilidad para técnicos y productores relacionados con la lechería. En primer lugar, es necesario reconocer que se deben cambiar los sistemas aclDales de alimentación de las vacas lecheras, especialmente de las alias productoras o aquellas en el primer ttteio de lactancia. Los probióticos son aditivos hechos a partir de una mezcla de microorganismos, generalmente hongos, y residuos del medio de cultivo que estimulan la actividad de los microbios ruminales. Diversas investigaciones (Kellems et al., 1990, Huber, 1991) han demoslrado que la adición de 29 �llorr8'aJI.L En segundo ténnino, es indispeosable conoca 1M caractwticas intrínsecas (composición química, degradabilidad de los nutrientes) de los ingredientes que se utilicen en la alimentación. Hoover, W.H. y T.K. Miller. 1991. Memcria del Curso Intensivo Jntemaciooal sobre Producción de Leche. Centro de Ganadería, Colegio de Postgraduados, Montecillo, México. Huber, J.T. 1987. Proceedings 22 nd. Pacific Northwesl Nutr. Conf. Portland, OR. Asimismo, deben conocerse los requerimienlOS nulricionales de las vacas lecheras en sus distintas etapas Jl'Oductivas y rener infonnación de las necesidades tle los micro<r- Huber, J.T. 1991. Memoria del Curso Intensivo Internacional sobre Producción de Leche. Centro de Ganadería, Colegio de Postgraduados, MonleCillo, México. ganismos ruminales para lograr su máxima actividad en el rumen. Cuando se utilicen aditivos, deben conocerse de antemano las características de los mismos, así como el impa:;to que puede esperarse de su utilización en las vacas. Hungale, R.E. 1966. The Rwnen and its Microbes. Academic ~ - N.Y. Finalmente, hay que reconocer que las oponunidades para incrementar la producción de leche en México son muy amplias, el lograrlo dependerá básicamenre de las condiciones socio-políticas que imponga el Gobierno y de la capacidad de los técnicos mexicanos para estimular la adopción de nuevos sistemas de manejo nutricional. Kellems, R.O., A. Lagersredt y M.V. Wallentine. 1990. The effect of feeding Aspergillus oryzae fermentation extrae! or Aspergillus oryzae plus yeast culture plus mineral and vitamin supplement on performance of Holstein cows during a complete lactation. J. Daiiy Sci. 73:2922. Bibliografla Maeng, WJ., CJ. Van Neve!, R.L. Baldwin y J .G. Morís. 1976. Rumen microbial growth rates and yields: Effect of aminoacids and protein. J. 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El ¡ximer experimento valocó las propiedades antagóni- cas de 20 plantas del noreste de México en una dosis de 3% (pe,o x peso) de polvo de hoja mezclado con mafz de la variedad Blanco la Purísima. Se incluyeron dos lralamienros como testigos: uno a base de Malatión 1{)()().E a 20 ppm y otro consistente en grano sin tratar. Cada wúdad experimental (100 g de maíz) se infestó con 10 machos y 10 hembras de menos de dos semanas de edad. El experimento se estableció en un disei!o de bloques al azar con 22 lllllamientos y tres repeticiones, a 27 ± 3ºC y 60 ± 10% h.r. A los 15, 63 y 133 días del inicio se calculó el porcentaje de mortalidad, que se corrigió mediante la fórmula de Abbou; también se cuantificó la población total y se calculó la población emergida, el porcentaje de emergencia y el grado de reproducción. El porcentaje de grano dallado se evaluó a los 63 y 133 días. Mediante el análisis de varianza y la prueba de DMS se encontró que las plantas más prometedoras fueron: el epazoie Chenopodium ambrosioides, que provOeó el 100% de mortalidad desde los 15 días y no permitió que los insectos dallaran al g1111lo; y el chaparro amargoso Castela iexana que se destacó por mantener baja la población y el dallo con 23 y 14% de emergencia y 11 y 16% de dallo de grano a los 63 y 133 días, respectivamente. En el segundo experimento se probaron cinco dosis de 11'8 plantas: epazote, chaparro amargoso y neem Azadirachta indica A. Juss (se incluyó por sus conocidas propie<fa. des). Las dosis fueron 0.5, 1.0, 1.5, 2.0 y 2.5% (peso x J)eSo) de polvo de hoja La variedad de malz fue la misma que en el primee experimento. Se agregó un testigo sin tratamiento. Los 16 lralamientos formados se arreglaron combinatoriamente y se distribuyeron en bloques al azar con cuatro repeticiones. También se reali7,ó un diseno fac. torial en bloques al azar con tres niveles en el factCI' "planta', cinco en el factor 'dosis' y cuatro repeticiollC8. Se incluyeron cuatro unidades experimeotaJes sin ningún !rala· miento, teniendo en total 64 wúdades experimentales. La infestación fue igual que en el experimento anterior. Los conteos de insectos se hicieron a los 6, 15, 30 y 60 días para calcular la mortalidad. La población y el dallo se evaluaron a los 30 y 60 días. Las mejores dosis para el e¡>awte fueron las de 2.0 y 2.5% con 92.7 y 98.6% de mortalidad desde la ¡xime,a evaluación a los seis días. El dailo estuvo en un raogo de sólo 0.2 al 1.5% hasta el final del experimento. F.n el chaparro amargoso la mejor dosis fue la de 2.0%, J!'CSCntando 69.6 y 81.2% de mortalidad corregida a los 30 y 60 días, respectivamente. La población fue de 20 adultos a los (í() días y el dallo al grano de sólo 1.2 y 2.5% a los 30 y 60 días, respectivamente. La dosis de 2.0% de neem se consideró como la mejor con: monalidad corregida máxima de 66.J %, población de 29.2 de adultos y dallo al grano de 5.0% a los 60 días del inicio. Como no existió diferencia significativa entre dosis en ninguna de las plantas, después de 15 días cualquiera de ellas puede ser efectiva, con monaJidades alrededor de 90, 85 y 70% para epax.ote, chaparro amargoso y neem, respectivamente. El tercer experimento consistió en evaluar el efecto insecticida residual de las dos especies más prometedoras del ¡ximer experimento: epazote y chaparro amargoso. Se seleccionó para la prueba la dosis de 2% de polvo de hoja en grano de maíz (peso x peso). La metodoJogfa fue similar a la de los experimentos previos, en cuanto a los tratamientos, unidades experimentales, infestación y forma de evaluar. El disefto fue completamente al azar con tres lralamientos y cuatro repeticiones. Se prepararon 12 unidades exper. imentales: cuatro con epazote, cuatro con chaparro amargoso y cuatro se dejaron sin ninguna aplicw;:ión de JX)lvo. Se 'T..;, pre,entada ea diciembn: de 1991 pl!ll olx,,ne, el grado de Maestro "' C'ieociu a, Produa:ión Agrícola ea la Subdúcccioo de Estudios de PoatgBdo de la FAUANI. 33 �55ti pn chapmo llna¡c>IO (superia' al epazote Yal tewgo), En el grano sin lrlllr IOdos 1011 insectos eslllban vivos. coloc:aron en la dama l!Dbien!II por 30 días coo el poho de boja\. dNpa6s le infelllloll pn mil• la mmtalidld y el dallo de plll" delpio!:s de 30 ellas. El dallo IJI0'0C8do por lol adullos fue estadísticamente difaente 01 lol dos llllllllielltos y el fatigo: el tratamiento coo q,uotc fue el que obluvo el meoor porcentaje de dano coo l.5ti. ca maíz 30 dlas delpá de la iadesllcioo , (j() días dcspá de la apliaw;ÍÓ'I de los polvos de boja fue 3K pn epazo1e (supeaior al fatigo) y La mortllidad de S. Ztlllnllis PLANTAS TROPICALES EN EL CONTROL DEL GORGOJO Süophüus zeamais MOTS. (COLEOPTERA: CURCULIONIDAE) EN MAIZ ALMACENADO* Melchor Vidales Estrada En el Laboratorio del Programa de Investigación sobre Plagas de Productos Almacenados CIA-FAUANL en Mann, N.L., se establecieron dos experimentos con los objetivos de valorar las propiedades antagónicas de 18 especies vegetales, comúnes en ecosistemas tropicales, contra el gorgojo del maíz Sitophilus zeamais y detenninar la dosis más adecuada de las especies más prometedoras. mooi (Solanum nigrum). El acuyo provocó el 100% de monalidad desde los 15 dlas y no permitió que los insectos daJlanm al grano. La berenjena se destacó por mantener baja la población: 19.9 y 17.5% de emergencia a los 63 y 123 dlas, respectivamente; el grano dallado fue de 8.0 y 20.0%. La hiema mooi también tuvo poblaciones bajas y dallo al grano similar al de la berenjena a los 123 días del inicio. El primer experimento probó las 18 plantas en una dosis única del 3% (peso x peso) de polvo de hoja mezclado con maíz de la variedad Blanco la Purísima. Se incluyeron dos tratamientos como testigos; uno a base de Malatión 1000-E a 20 ppm y el otro consistente en grano sin tratamiento. El experimento se constituyó en un diseno de bloques al azar con 20 tratamientos y tres repeticiones en unidades experimentales de 100 g de grano contenido en frascos de vidrio. Las condiciones de la cámara ambiental fueron: humedad relativa de 70 ± 5% y temperatura de 27 ± 2°C. En el segundo experimento se evaluaron cinco dosis de las tres plantas prometedoras del primer experimento: 0.5. 1.0, 1.5, 2.0 y 2.5% (peso x peso) de polvo de hoja. Se incluyó un testigo sin tratamiento. Los 16 tratamientos se distribuyeron en un anreglo factorial completamente al a:zar con cuatto repeticiones. La variedad de maíz, la aplicación del polvo y la infestación fueron iguales que en el primer experimento. Los conteos de insectos se hicieron a los 6, 15, 30 y 60 días para calcular la mortalidad. La población se evaluó a los 60 dlas y el dallo al grano a los 30 y 60 días. Los frascos se infestaron con 10 hembras y 10 machos Las mejores dosis fueron: acuyo al 2.0% y berenjena y hierba mora al 2.5%. El acuyo al 2.0% produjo 100% de monalidad a los 15 días de exposición y el maíz sólo suñió un dallo de 0.2 y 0.7% a los 30 y 60 días, respectivamente. En berenjena, la dosis de 2.5% presentó 90.4% de mortalidad ccm:gida a los 60 dlas; la población fue de sólo 20.9 adultos y el dallo al grano de 1.8 en la misma fecha. La dosis de 2.5% de hierba mora produjo una mortalidad corregida máxima de 47.2%, población de 28.8 adultos y daño al grano de 5.0 a los 60 días del inicio. de S. zeumais de menos de 15 días de emergidos. A los 15. 63 y 123 días del inicio, se hicieron evaluaciones contando el número de insectos muertos y vivos para calcular el porcentaje de mortalidad. También se calculó la pobla- ción emergida, el porcentaje de emergencia y el grado de re¡roducción. El porcentaje de grano dallado se evaluó a los 63 y 123 días. Mediante el análisis de varian:za y la prueba de DMS se encontró que las plantas más prometedoras fueron: acuyo (Piper auritum), berenjena (So/anum mamosum) y hierba • Tesis pre,enlada en diciembre de 1991 para obleoer el grado de Moesuo eo Ciencias en Producción Agricol.a en La Subdirecciái de Estudios de P01tgrado de La FAUANL 34 35 �DETERMINACION DE LOS REQUERIMIENTOS DE ENERGIA PARA MANTENIMIENTO Y CRECIMIENTO DE BORREGOS PASTOREANDO EN UNA PRADERA DE BUFFEL (Cencluus ciliaris L.)• Juan Manuel Huerta Cavazos El estudio se llevó a cabo durante julio a noviembre de 1989 en un período de 15 semanas con el objetivo de determinar la influencia del nivel de suplementación energética en el fonaje y el consumo tola! de maleria orgánica (MO) y la utilización de energía por borregos en crecimiento (Rambouillet x Pelibuey). cinco borregos machos fistulados del esófago para determinar la composición botánica de la diera mensual. También se midió la producción de fOIIllje y la cobertura vegetal del área. La cobertura vegetal estuvo compuesta de 71.1 % de zacates, 28.3% de aroustos y 0.6% de hierbas. La producción de forraje fue 2415 de zacates, 38.9 de arbustos y 1.3 kg/ha (base seca). Los borregos fistulados seleccionaron dietas compuesras de 87.7% de zacates, 11.1% de arbuslllli y 1.2 de rueroas. Para detenninar la ganancia diaria de peso (GDP) se usaron 25 machos castrados y 15 hembras que fueron aleatoriamente asignados a cinco tratamientos (T, - T5). A todos los animales se les ofreció un suplemento (harina de soya + grano de sorgo; 16% PC, 3.8 Mcal/kg MO), en dos porciones iguales al dfa, 0.8 (T,), 1.1 (T,), 1.4 (T,), 1.7 (TJ, 2.0% (T,) del peso vivo. Los borreg<l'I, después de recibir el suplemento matutino, se les pennitió pastar durante aproximadamente seis horas en una pradera de zaca1e buffel que no había sido utilizada dmante los últimos cinco allos previos al estudio. Al final del período de pastoreo se les ofreció la segunda porción del suplemento. El consumo total de MO se incremen!ó (p<0.05) con un aumento en el nivel de suplementación. La GDP también se incrementó (p<0.05) en respuesra al nivel de suplomentación en la dieta La relación entte la energía dige3tible contenida en la dieta (X) en Kcal/g MO y el consumo de energía digestible (Y) en Kcal/kg rn¡día fue Y = fB + 57.9X (r = 0.76; p<0.01). De la regresión del consumo de energía metabolizable (Kcal¡kg º·"/día), en la ganancia de peso vivo (g/d), el requerimiento diario estimado de energfa metabolizable pan! mantenimiento fue 85.9 Kcal/kg 0·71 (interceplO en Y) y para ganancia de peso vivo fue 0.54 Kcal EM/ g de ganancia¡kg 0·75 (pendiente). Y = 85.9 + Durante los últimos 10 días del período de prueba, a . los machos se les equipó con bolsas para detenninar la excresión fecal tola!. Durante el mismo período se usaron 0.54X (r = 0.67; p<0.01). GUIA PARA ELABORACION Y ENTREGA DE ARTICULOS NATURALEZA DELA PUBLICACION separado o en fonna conjunta, de acuerdo a la naturaleza del trabajo. Ciencia Agropecuaria PAUANL es una publicación semestral que contempla en su contenido Artlculos Técnicos-Científicoa, Notas Técnicas, Reviaiones y Discusiones; i:elacionadu con algtln aspecto de las ciencias agria,las, pecuarias y disciplinas afines que se i:ealizan en la PAUANL e Instituciones similares. ConcllllÍones. Se i:efieze a la presentación de la., aportacionea de relevancia surgidas del estudio, las cuales deben ser acordes a la infonnación Jl'esentada en Resultados y Discusión. Agradecimienios (opcional). Si as! se considera, es necesario dar crédito a quienes colaboraron de manera definitiva en la realización del estudio. Articulo Tknko-Clentfflco. Su conlcnido deberá ser produelo de trabajos de investigación concluidos o con resultados parciales que U.ven a una aportación en el conocimiento de las diversas áreas de las ciencias agricolas, pecuarias y disciplinas afines. Los escritos deberán estar confonnados por los apartados siguientes: Bibliogral!a. Listado bibliográfico de las citas mencionadas en el escrito. Notas Técnkas. En esta modalidad se incluyen los escritos surgidos de trabajos experimentala realizados para la adecuación de t6cnicas, métodos de análisis y equipo de apoyo a la investigación cienúfica. Resumen. Presentación sintetizada del articulo; señalando brevemente justificación, ubicación, naturaleza, metodología y principales concllllÍones del estudio (250 palabras múiroo) Summaiy. Venión en el idioma inglés del resumen antes señalado. Revlslon•. El conlenido de este tipo de contribuciones debe girar en tomo a un tópico de reconocida actualidad y relevancia, cuya infonnación deberá ser manejada en base a documentación bibliogrffica reciente, presentando planteamientos o propuestas especificas al tema. Introducción. Deberá presentar a manera de antecedentes la justificación del autor para llevar a cabo el estudio; sus planteamienios o hipótesis pincipales; y objetivo del estudio. En este apartado puede incluirse la Revisión de Literatura. cuya finalidad es describir las conlribuciones más recientes que fundamenten la realización del estudio. Dill:uslón. Escrito cuya infmmación se i:eficn a algán artf. culo publicado anteriormente en Ciencia Agropecuaria PAUANL y au finalidad • enriquecer el tema. Materiales y Métodos. Se refiere a la descripción detallada de la ubicación del experimenlo y sus caracteruticas, fechas claves, maleriales utilizados, procedimiento de estudio con sus principales características y aconlecimientos y métodos de análisis estad!stico utilizados. Para apoyar esta infonnación, es recomendable el uso de citas bibliográficas que docwnenten al lector respecto a las técnicas de estudio utilizadas. Tanto para Notas Técnicas como para Revisiones, las partes a deaarrollar en el esaito dependerán bMicamente de la forma en que el autor desee presentar la infonnacióo; sin embargo, es indispenaable la inclusión del Resumen, Summary y Bibliografía, bajo las caraáerfsticas indicadas para Artículos Téaúco-Cient!ficos. Resultados. En este apartado se hace mención de los hechos presentados durante el desarrollo del estudio, los cuales deberán ser i:eforzados con cuadroo y/o figuras, siempre y cuando 6atos no sean una repetición del texto. NORMAS DE PRESENTACION Y ENTREGA Discusión. El autor debe hacer una intetpretación de sus resultados, aclarando la ,:elación de éstos con los objetivos de estudio; el planteamiento para lleYarlo a cabo; y sus principales hipótesis. Esta interpretación puede apoyarse con información generada por otros auloles en estudios antaion:s. Búicamente deben analizane las causas de los hechos presentados, su lignificado y la aplicación que podría tener. El aulor tiene la opción de presentar Resultados y Discusión por • Tesis preoenwla en diciembre de 1991 para _ , el gndo do MIOllro en Cioociu "' Producción Animal en la Subdiroa:ióo de Estudios de P01tgrado de la FAUANL 36 Enenslón. Los Artlculol Técnicos-Ciendlicoo y las Revisiones debenn tener como múimo 20 cuartillas mecanografiadas en bojas bond tamailo carta de 36 kg a doble ..pacio, con espacio 10, y márgenes i,.quienlo e inferior de 3.0 an y deiecho y superior de 2.0 an. Las Notas Técnicas no deben exceder de ocoo cuartillu. Las Discusiones deber6n tener como extensión múima dos cuartillas. 37 �Caerpo del l!lcrilo. Para III presealllci6n, debenn oboorvarse la caraclerislicu siguienles: 1) B1 titulo del escrito no podrá ell<lOder de 15 polabru y debe mecaoognúiane cenlrado y con maytlsculu. 2) B1 nombre oompleto de los autlna deberá ser indicado hacia el margen derec:ho. 3) Al lado derecho del ,pel1ido de cada autor deberá hacene un llamado a pie de p6gina mediante mlmero arábigo oonseculivo en donde se especificará su actividad principal, y el departamento ·e lmlitucidn a la que pertenece. 4) Los nombres de los capítulos deben cenlrarse en mayósculu y mindoculas y sin punto final. Para Artículos T6aiico-Científicoa el cmlen Hd; Remmen, Summary, Introducción, Mlleriales y Máocloo, Reoolladoa, Disaisi6n. Cooclusiones, Agradecimientos y Bibliograffa. Para el cuo de Notas Tknicas, Revisiones o Discusiones, los IIDtnbres de los capítulos se indicar'11 en base a los pllllloa principales a deaarrollar. 5) En el cuo de requwae de sublítulos de primer orden, éstos debmn ir pegados al margen w¡uienlo, 111brayados, sin punto final y oólo la letra inicial de cada palabra en mayó,cula. 6) Loo subtftulos de segundo orden deben conse,var las característicu anta descritas, pero sin subrayar. 7) Los sublllulos de k:n:er orden se indicarin de igual forma, pero con punto final para iniciar texto. 8) La manera de citar en el texto sed bajo el &Íllema aulor-allo. dll por amor, oJfaMtiC1111e11te. y sin excq,ci6n deberán aparecer los nombres de todo, los autores. En todos los casos. 1111 nombres de los auaa deberán ser indicados con sus iniciales llnicarnente (J,H. Torrie) y deben ser ubicados despuá del 'l"'llido oólo en el primer autor de cada referencia (Steel, R.O. and J.H. Torrie...). Dependiendo del tipo de publicacidn citada, la relaencia debcri considerar los dalos siguientea: Limos: Stdl, R.O. y J.H. Torrie. 1960. Principies and Proccdures of StalÍlliCI. 2a. Ed. Me. Graw-Hill Book. Co. New Yort, USA. 150p. Publicaciones Periódica,: M.-tínez S., A. y D. Zlmlnno O. 1984. El mejoramiemo gen6tico del malz. Agrociencia 18:16-32. Boletines y Folletos: Colvara R., R. 1980. Bfocto de una historieta illlllrada sobre la retmción de infonnación por pequeliol ¡roduclores agñoolas. Folleto de Investigación No. 60. lnatilUID Nacional de Investigaaóo Agrlcola, SARH. Mwco. 80 p. Tais: Romo C., E. 1m. Obtención de variedades de sorgo (SorgbllDI !!iE2!!! (L,) Moencb] a ¡,Ktir ~ comi-1ot integrados con generaciones avanzadas de hltiridoo, Tesis de Maeslña en Ciencias. Colegio de Postgnduados, Cbapingo, M6lioo. Cuadl'OI. Siem¡re se les denominará Cuadros (:J no tablas), no deben ser mayora de una p6gina y deben estar num<radoa consecutivamente en la parte superior junto oon el titulo completo en minósculas (excepto inicial de ¡rimera pa1a1,ra y nombres propios), Loo Cuadros deberán ubicarse complelos al final del párrafo donde se les mencione por primera ocasión; si eslD no es posible, se ubicarúi al inicio de la siguiente página y se reiniciará texto (si es factible). La información de !os Cuadros oo debe repetine en figuru ni en el texto, 6stos deben ser suficientemente claros en su información. Deben utilizarse asteriscos para indicar diferencias significativas (•P<.05, ••P<.01), para otras aclaraciones en el cuadro se utilizará numeración arábiga conseculivL Publil:aciones 00 Seriadu: Rao, N.O. y B.S. RanL 1982. Selection in tempenle tropü;al ClOINt of sorghwn. !!!= SorgbllDI in tbe Ei~. Proceedings of lhe Intemllional Simposium on Sorghum. 27 November 1981 ICRISAT. Patancheru, A.P. India pp. 257-270. Rec9 ckln de Artfclllol. El lillor debcri solicilar por esailo la inclusidn de su artJcolo (definiendo el tipo) y enviar un original y dos copias (o diwae utilizando ¡rooesador de ~ - El nórnero y título deberán ubicarse en la porte inferior de la Figura en minÓICUlas (excepto inicial de ¡rimera palabra y nombres ¡ropios). Lu Figuraa deben intercalarse en el texto, obsuvando las caracleríalic&< señaladas para los Cuadros. Si las Figuras son grific,a o dibujos, &tos deben eslar delineados con tinta cl!ina negra. Lu indicaciones complementarias denlro de 6stas, deben mec:anografiars con el mismo tipo de letra del texto. palabras Word l'erfoct 5.1) a la Coordinación del Comiú Bdilorial, donde sed evaluado en base a las caraáaislicas deacritas en Naturaleza de la Publica:ión. Loa llllorel de artfculoa de lrabajos de investigación de lnstiluciones afines a la PAUANL, deberán anexar un eacrito de visto bueno del Dinctor (o Jefe de Area) de esa lnatitución. Loo artfculos pockán ter enviados al Apdo. Pootal 187 C.P. 66450 San N"IC01" de loa Gana, N.L, dirigidos al Ph.D. Fnsmo Outiárez Ornelas, Coordinador del Comí~ Bdil«ial Ciencia Blhh, ar•. Las refeiencias bibliográficas deben ter ordena Agropecuaria FAUANL. 38 &ta pebllaK'llll 1111 llllpral6 ea el Departaaeato de Impreata de la Facaltad de .\ar-la de la Ual~ ,h.._, de Nano Le6D ���� Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Ciencia Agropecuaria Description An account of the resource Revista de la Facultad de Agronomía de la UANL. Publicada durante la década de los ochenta, contiene artículos científicos y de divulgación sobre agronomía, geología, botánica, ganadería, alimentos, avicultura, y temas afines. Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Título Uniforme Ciencia Agropecuaria Año de publicación El año cuando se publico 1991 Volumen Volumen de la revista 4 Número Número de la revista 2 Mes de publicación Mes cuando se publicó Diciembre Día Día del mes de la publicación 1 Periodicidad La periodicidad de la publicación (diaria, semanal, mensual, anual) Semestral Relación OPAC https://www.codice.uanl.mx/RegistroBibliografico/InformacionBibliografica?from=BusquedaAvanzada&bibId=1753949&biblioteca=0&fb=20000&fm=6&isbn= Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Ciencia Agropecuaria, 1991, Vol 4, No 2, Diciembre Creator An entity primarily responsible for making the resource Montes Cavazos, Fermín, Director Subject The topic of the resource Agronomía Botánica Ganadería Alimentos Avicultura Description An account of the resource Revista de la Facultad de Agronomía de la UANL. Publicada durante la década de los ochenta, contiene artículos científicos y de divulgación sobre agronomía, geología, botánica, ganadería, alimentos, avicultura, y temas afines. Publisher An entity responsible for making the resource available Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Agronomía Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Garza González, José Luis de la, Comité Editorial González González, Rigoberto, Comité Editorial Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 01/12/1991 Type The nature or genre of the resource Revista Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource text/pdf Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 2015425 Source A related resource from which the described resource is derived Fondo Universitario Language A language of the resource spa Spatial Coverage Spatial characteristics of the resource. Marín, N.L., (México) Access Rights Information about who can access the resource or an indication of its security status. Access Rights may include information regarding access or restrictions based on privacy, security, or other policies. Universidad Autónoma de Nuevo León Rights Holder A person or organization owning or managing rights over the resource. El diseño y los contenidos de La hemeroteca Digital UANL están protegidos por la Ley de derechos de autor, Cap. III. De dominio público. Art. 152. Las obras del dominio público pueden ser libremente utilizadas por cualquier persona, con la sola restricción de respetar los derechos morales de los respectivos autores Cepas bacterianas de interés lactológico Cruzas interraciales Frijol Rumiantes Trabajos experimentales https://hemerotecadigital.uanl.mx/files/original/247/13063/CIENCIA_AGROPECUARIA._1991._Vol._4._No._1._Junio._0002015426.ocr.pdf eca14ed891e97c168779dc09f7e1c47e PDF Text Text Ciencia AGROPECUARIA FAUANL VOL. 4 NUM.1 MARIN, N.L. MEXICO JUNIO DE 1991 ISSN 0187-747X CONTENIDO Editorial ...................................................................................................................................................... -......... 3 Suplementaclón postparto en ganado lechero Holsteln. R. Calderón E., E. Gutiérrez O., J.A. Quintanilla E., H. Morales T. y L.F. Torres R. ....................................... S Efecto de diversos niveles de reguladores de crecimiento en el mantenlmtento del culdvo de callo de la biznaga verde (Ecblnocactus platyacanthus). E. Cárdenas C., O.L González G., E. Olivares S. y T.E. Torres C. ................................................................. 11 Fertlllzaclón nitrogenada en variedades de sorgo de grano bll)o riego. H. Rodríguez F., E.J. Sánchez A., A.S. del Bosque G. y J.E. Treviño R. ........................................................ 15 La oxidación del azufre en suelos calcáreos de Mario, N.L. EJ. Sánchez A., H. Rodríguez F. y F. Albalete ................................................................-................................ 21 Una alternadva en el equipo para la determinación de nitrógeno por arrastre de vapor (Nota Técnica) EJ. Sánchez A., A. Serna R. y H. Rodríguez F. ................................................................................................. 1:1 Especies en peligro de extinción: Una perspectiva económica e Institucional (Revisión) R.G. Guajardo Q. y T. Ozuna Jr. .................................................................................................................-..... 31 Tesis de Maestrla (Resúmenes) ......................................................................................................................... 37 Gula de Elaboración y Entrega de Artículos .................................................................................................. 43 UNIVERSIDAD AUTONOMA DE NUEVO LEON FACULTAD DE AGRONOMIA �FDNOO 1.iNJ·. CIENCIA AGROPECUARIA FAUANL VOL 4 No. 1 MARIN, N.L MBXICO JUNIO DE 1991 Precio por N6mao: $20,<XXJ.OO M.N. DIRECCION PARA CORRESPONDENCIA: Facultad de Agronomía, UANL. Apartado Postal 187. San Nl()C)1'1 do loo Garza, N.L. C.P. 66450. At'n. Cocminador del Comiti llditorial Ciencia Agropecuaria FAUANL. FAX (824) ~22. COMITB BDITORIAL: Ph.D. J,_ Luis de la Gma Gonz41ez, Ph.D. Rigoberto Gonzálcz Gonz4Jez, Ph.D. A1ejancko S. del Bosque Gonz4Jez, M.C. Leonel Romero Herre,a, Dr. Juan F. Pissani Zóiliga, Ph.D. Ramón G. Guajlnlo Quiroga, Lic. Nancy E. TieYiño Henwidez y PhD. Erssmo Gutiérrez Omelas (Coonlinador). REVISION TECNICA: Dr. Uhico R. López Domlnguez, M.C. Ornar G. Alvarado Gómez, M.Sc. José E. Tmillo Ranúre,. M.C. Cecilio llscareño Rodríguez, Ph.D. Rigoberto E. Vú.quez Alvarado, PhD. Rigobc:rto Gondlez Gonúlez, M.C. Mauro Rodríguez Cabrera e Ing. Alfredo Fraire Galván. T,pogrú[a: Srita. Lidia Martínez Morales Reanoa Grfficos: Sr. Julio Miranda H<mández �EDITORIAL El mundo contempordneo est4 viviendo, en las postrimerías del siglo y del milenio, un verdadero diluvio de acontecimientos trascendentales que c~n como en cascada y afectaron el futuro de la humanidad en forma imponante. Nuestra joven Revista, que inicia su cuarto allo de edición, es un producto de su tiempo y está viviendo transformaciones ace/eradal. Dichas transformaciones tienen que ver con ajustes importantes de forma y fondo, los cudles ell4n encaminados al mejoramiento y consolidación de esta publicación. Por un lado, el equipo de computación al que se tuvo acceso en este /Wlhero, ha permitido agilizar el proceso de edición y obtener una presentación diferente. Esta nueva presentación contempla tambiin ajustes de imponancia en nuestra portada. Con fines de identijicaci6n, hemos agregado al nombre original de la Revista (Ciencia Agropecuaria), las siglas de nuestra Institución (FAUANL). Por otra parte, para facilitar al lector el manejo de este medio impreso y ubicarlo en su contenida, Ciencia Agropecuaria FAUANL inclUYe desde ahara en su portada los títulos y autores de los artículos que se presentan en este 1W111ero. Sin embargo, el cambio más significativo radica en dar a nuestros lectores otras alternativas de información, y al mismo tiempo, ofrecer más opciones para participar con escritos en este medio de difusión. De tal manera, que a partir de la presente edición, además del tipo de contribuciones tradicionale.s (Articulo Cient[fico y Nota Técnica), se contemplan otras dos categorías de escritos: Revisiones y Discusiones. Las características principales de este tipo de escritos y en si el nuevo concepto de esta publicación, se definen en la Gula de Elaboración y Entrega de Anfculos, que desde ahora pasa también a ser un nuevo elemento en nuestras pdginas. Finalmente, aprovechamos este espacio para invitar cordialmente a los Investigadores del área agropecuaria y disciplinas afines, a considerar esta Revista como una opción para difundir sus trabajos; teniendo en cuenta que toda nueva información generada no publicada, es información perdida para todo fin prdctico. • Ph.D. José Luis dt la Garaz Gonzált1. Miembro del Comitt Editorial �SUPLEMENfACION POSTPARTO EN GANADO LECHERO HOISl'EIN Rupcrto Calderón Espejd', Erasmo Gutimcz Omelas', José AnlOOio QuÍOlaama & ■ld6o'. Homero Mmlles Trevilk>' y Luis Francisco Tmes Ruiz2 Supplemenled COW1 wm beavitr (P<.OS) and dlcy preseutcd 1be first estrus after calving 10 days befln !hose DO supplemenled. Mastilis e.a were D0t affcctcd by supplemenlalion. Soybean ...1,11m........... increased milk produclioo and lqAOWCÚtr. dfi:iency. Veinticualro Holslein coo tres a cuatro anos de edad fueron asignad&, a cua1ro grupos con seis animales cada UDO, las caales fueron utiliradas para ¡robar el efecto de la SPprft!MP":ión coo harina de soya dolame pincipios de la lacllneia. Vacas con uno, dos o 11a períodos de laclación fueron incluidas ea los grupos. La harina de 110y& {HS) fue SDpelllallada a tres niveles. El ¡nmt7 grupo (TI) DO recibió ninguna supianenllleión, mientras que los lralamieatos 2, 3 y 4 recibieron 0.5, 1 y 1.S kg de HS/animal/día. Des¡,ub del pmto y duranle 40 días de laclaci6n ea que los 111plemmta1 fueron dados, se encoottó que a mayor suplemenlación con HS, se incmneotó (P<.OS) la produccl6n de leche y p01efna. Las vacas suplemenladas fue. roo más pesadas (P<.0S) y ¡I'CSelllaron el ¡EIDeC esuo después del parto, 10 días antes que aquellos animales DO suplementados. Los casos de owtilis no fueron afectados por los tralamieolOs. La supleme.nlación con HS aumcnió la producción de leche y la eficiencia lutroducdcla El renglón de la alimenlaciái es 1D10 de los pirimelroll más importaJMca en la poducción de lecht, ya que puede cooslituir blSla el 80'K, del costo de producción en hatos con un bucu manejo ¡enml (Elp y ReaYCS, 1985). La falta de coosumo de nutrieJMcs al inicio de la lactancia, es común en los animales de alta pmd,-xión, ya que el cooswno máximo de alimento ocurre delplb del pico de lactancia (Balh ~ !!-, 1984). llslO ocasiona que el arumal utilice las reservas de su cmpo para la sín!Csis de la leche. A medida que la lacllDCia avam.a, el aDimal movili7.a más CIJCl8Íll (grasa) que proldna (mli1culo), por lo que el porcentaje de proldna en la dieta debería ser mayor pm q,timizar d 1110 de las reservas corporales y lllllar de alcanza• los r.::qoerimientos para la producción. Caoo i. 111bali11•u1acidn energética no puede sa- evitada al piocipo de la lrtaocia y el apmte de poteíoa de oigen microoiana ae encuealra fuenemente disminuida, se debe entooct., ABDiaistnr lflóricamente ea esce pcnooo, un mplemcmo proteico exn que sea poco depadabie en d rumea y de buena calidad. Este CODCeJ>íO de calidad es ÍIIIJ)m1adl: en eJ ca.,o de vacas de un nivel elevado de prodiu ióo, debido a que los animales diffcihncnle consumen sus requcrimicnlDS de i-otefna y cner¡fa. Jeproductiva. 0...C. Apopecu. PAUANL 1991. '4(1)5-10 Summary • Twenty foor Holslein COWS that were du'Ce to fiYC yem of age w«e assigncd to four ~ with six animals each. Tbey were used kl test lhe effect of soybelll mear suppbnentaaon during eaiy laclatiolt. Cows wilh one, two or !bree laclalion periods were ioclouded wilhin ~ Soybrao mear (SBM) was Ri,At.nenled al tbree levels. Tbe first group (TI) did aot ffJCeMld ■1y suppiemealal SBM, l!Qlments 2, 3 al 4 ft!Cffied 0.S, 1 and 1.5 kg SB.M,,1id/d, reapecti.ely. A&r cows J)lltUrition and aloog 40 days lhe supplancnis were gr,,cn, it was fOUDd an increase (P<.OS) in mi1k fat ni prOleio production as SBM levd i.naeased. El incremento de 1ecbe pcr d alJDlC!llo de prUeína en la ración, es debido a que IÚS Jliuk.mii alcama el intestino delgado, es degradada C01110 1a1 pcr enzimas secretadas al y del inlelltino. ~ poCefna dielética, la microbiana en eJ rumen, y la de los !Cji(b, pro¡xmooan los aminoácidos DCOea8ri.is ))ID el ID3lú- y l!acrito JOCibido el 1• do junio do 19IIO. Mwliw.del ~ do 2'«1emio do la PAUANL 1 nes 1f ~ Doprn 1 ... 'l-Ooloaia do la PAUANL 1 5 m �nimiento del cuerpo y sfntesis de procefna en la leche (Elgen y Reaves, 1985). Cuando se suministran sólo los nivdes adecuados de proteína cruda segllll la NRC (1988), se com: el mgo de que 110 se seleccionen las fuentes proce13 ado:uadas: por lo lllnlO, una alta cantidad de procefna cruda será degradada en el rumen baQa amonio, despmliciando así )llOleÍll&5 de buena calidad. En las raciones de las vaca Jcc1rm, la ¡mdna comtituye del 10 al 18'J, de la ingestión de IIUlrienles en materia seca. Los requcrimiema¡ diario., de las vacas Jechera¡ varlan de 24 o más kg/dfa de proeefna tocal, segllll el tamallo del cuezpo, el nt!mcro de lactancia y el nivel de ¡xoducción de la leche (Ergen Y Reaves, 1985). fflC!llla:ión poteica en ganado lccbero 10D muy CODcinea en la lilelalma {HendetaJo et al~ 1985; Howard et !!-, 1987; Canfidd a !!-, 1988; ffigginbocham ~ 1989), por lo que es muy dificil esl3blecer la logfstica de dicho factor en la PIO(hx:cióo. La dificultad para ♦ 1 1 11-im dicho cfcclo pudicq estar rr.laciooado mi el deacooocimiento parcial del meiabolismo energttico y pnlKO del ga:iado productor de leche. a1: Una pérdida de peso vivo de 40 q en la laclancia temprana, puede ser coosidenda como nmmal pan una wca de producción media; pmlidas maya-es pueden indicar una alimentación deficiente. Vacas coo una producción muy alla pueden perdr.r basla 2 q por dla, o sea 90 kg en IOlaL La ingestión de alimenlo y la producción de leche 110 aumenl8D en fmma pnJela; por lo tanto, vacas con buena producción deben tener reservas corporales adecuadas para este PflÍOdO (Koeslag, 1982). El objetivo de es1ie trabajo fue derenninar si IDI iDcremmto en la suplementación proteica (de soya) ~ del fmaje conswnioo en la mallana, podfa afectar la producción láctea cualilativa y cuantirativa, así como el peso caporal y días abiertos en vacas lecheras. ReYisi6a de Literatura Materiales 7 M4todCII El eslUdio se realizó en la Estación Agropecuaria &perimental "FJ Canadá", prqiicdad de la Facultad de Agrooomfa de la UANL, ubicada en EIICObcdo, Nuevo León. Para el presente trabajo se utilu.aroo 24 vacas Jecberas de la m.a Holstein, de tres a cinco alios de edad coo difCfflllrs uciJneau. de panos, durante un PflÍOdO de 96 días, de sepciembre 24 a diciembre 28 de Estudios realizados con suplemeoiación de ¡rotelna, probaron que el balance del nil!Ógeoo oo es afeciado por una concentración de 12.4, 15.1, 6 17.7'J, de procefna en la ración. Alguoos iPvestigadon:s (Steckley et al. 1979; Cressman et al., 1980; y Edwads a !!-, probaron que ~biendo un 15 17'J, de proteína en la ración, produjeron más leche, gma, proteína y sólidos 110 ~ en la leche, que aquellas It.cibiendo concentrado con un 13'J, de ¡mteloa. Asimismo, Roffier !!, (1978) reponmon que vacas alimentadas con diela5 conleoiendo 16.5% de )XOle{na. producfan 3 kg diarios más de leche que vacas alimeotadas con raciones conteniendo 14.5% de proldna. Al existir una ingestión baja de materia seca después del pano, la cantidad de energía ingerida y disponible para el incremento de las bacrerias del rumen es limitada; y por lo tanto, la sfntesis microbial ruminal queda redocida (Elgen y Reaves, 1985). 1980) Duran1e el inicio de la lactancia, la glllS8 del cuerpo es movili7.ada para swninislrar energía en este período. De cualquier modo, la movilización de la ¡rotefna total del CUClJ)O es mfnima y el agOlamiento mpido de la ¡mdna ocmre durame períodos con balances negativos de nitrógeno. Aim cuando el consumo de ¡rotefna puede ser muy alto, si el de energfa es deficiente, el balance nilrogeoado del animal resulta negativo. Bools ~ !!- (1979) bm sugerido que a un nivel dado de ingestión de energía, un amnenlO adicional en la proeefna genera una respuesta exn de tipo vD Resultado.< •m tanto opuestos han sido reportados por Carroll ~ !!, (1988), donde comparmon diclas de 13 y 20% de proteína cruda; las cuales no pesentaroo diferencias DOl3bJes en df&1 al ¡nmer estro obsemldo (24 y 27), días al primer servicio (55 y 59), y savicios por coocepción (1.5 y 1.8). Bamey ~ !!- (1981), también ¡robaron niveles de proeefna auda de 13 y 17% sin observar ninguna diferencia entte los trallrDÍ"nlm curvilloeo. Davis (1964) DICIICÍOl13 que la utilimción de la proléfna de los alimenros para la producción de leche es UDO de los proceaos biológicos más eliclas que se conocen. Apoximadamente el 83'J, de la protefna digestible ~ para la ¡xoducción de leche en IDl3 !lción biffl equilibrada se segn,p en ésta. Blauwiekel y Kincaid (1986) prd,arm que con 14.4 a 19% de protefna cruda, las vacas con diclas ali. lllvieron los consumos de materia seca más clevados Y presentaron una tendencia a producir más lcchc. Los cambios de peso del cuerpo y grasa corregida en la leche producida, no fueron afectados por el COIISIIIIIO de )J"OleÚla. El cootaüdo ¡IOteico supeiior al normal en la dieta puede ser caiveniente pan vacas de alta producción. Jll'lO se dispone de muy pocas investigaciones sobre este tema (Balb a al•• 1984). Resultados contradictorios en relación a la ~ Las vacu fueron observadas dos hom en la maprimer celo aparente. Se tomó el peso vivo al inicio del experimento y en el IIIOlllenlO en que cada vaca cwnplió 40 días de suplementación. Las variables producción de lcchc y ., conmido de grasa y proteína fueron medidas en tre, n. Mines cada 15 dw. Para el aná1isia de Clllt Yllilbles 1C utili7.6 un disello de bloques al mr con amgJo en franjas, donde el período de mucsttco fue cmsidmdo como pan:cJa g¡andc y la supkmentacióa coo aoya co, DIO parcela chica. El diselln eslad(srico pa las variables de df&1 al primer servicio y diferencia de )JCII) fue de bloques compielOs al azar. Para la iocídencia de m&11itis (Jxeseocia o 110), se utiliw la distrilJución ).lobabilfstica de t (ji-cuadrada). La com¡aa:idu de días cuando fue n:qumda se hiro por el aáJdo de la diferencia mlninl3 significaliva (Stce! y Tolrie, 1960). Las vacas fueron divididas en cuatto ~ o llmmlienios; ioclo)'elldo en cada uoo, vacas de ¡naer, segundo y ta= pano. BI pimer pupo srn6 romo COlllrol, cada animal del segundo, lata y Cuarto grupo recibieron 0.5, 1.0 y 1.5 q de aoya por ella. ª La supkmenlacióo duró 40 días, dinnte los cuales se midió la J.11)ducción de lcchc cada 15 días, las lectmas de la leche pmducida se hacfan coo los dos ordeAos diarios, ma11ana y tarde; J)ulLiomw...e, se tomaban dos muestras, las cualc3 1C IDIÜ1aOO ¡Ea estimar el contenido de ¡mdna por el m6lodo Kjeldabl, y el porcentaje de grasa por el m6lodo de Babc:oclt (AOAC, 1980). Asimi.wo, se him la )WIJdle de California cada 15 dí&, con el fin de dcfaminar la incideocia de mmtitis en los animales. nana y dos horu en la tarde d1111Dtc el tianpo en que duro el experimento, para idelltificar la pu:aencii, del 1989. o mezcla de vitamina., y mioc:ra1es. ~ de la asignación de tratnicotos, los animales fueron ¡-ios e identificados despu6s del pano y asignados a un coml coofmoc iban l)lliendo; donde Iodos los grupos blvicron las ~ condiciones rapcc1o a la dispooibilidad de fooaje, conceouado, 11111 y sales mioc:ra1es. La suplemc111aeiáJ de soya se inició ~ del teniendo UD período de ajuste de tres a Cllalro dfas (extracción de calosbo). Esla soya fue ).10p0icionada en fama individual IOdos los dm por la ma11ana y draj.llés de que b animales MQSIIDfan su fonaje. ¡ato, R-'tad111 7 DiltiiiÜi La produccióo de leche IOlal, indep,ldiaMc:rnenle del tralamienio, así como su l'-OOlfflido de pn)leiaa, se inacmenló (P<.OS) a medida que llanenló la etapa de laclación; siendo los valores de W.96, 22.72 y 26.32 q de leche JXO(lucidos por dla, los cua1a fueron 3.31, 3.54 y 3.62CJ, de ¡wotel"na, para los peáodos del 1 al 3, respectivamente. &tos realllados coaaadau con lo esperado, como lo reportan Bamey !! !!- (1981), donde se espera que las vacas estén en su pico de lamcióe m los primeros 45.(J() días poslparto. De acoado a su disponibilidad, el tipo de fonaje ofRéido varió a lo largo del eiperimcoto, pero fue el milmo que se asignó a cada grupo; siendo 6sle maíz veadc picado, aqo fcmjero picado, alfalfa achicalada y silo de maíz. &tos f<mjes fueron suministrados a libre acceso. El coocailnldo se l:elaoreó a 1D1 16.2% de protdauda y fue consriDrido de 1D1 55.9'¡ de lkqO, 15.0% de soya, 10.0% de alfalfa, 10.0% de meJam, 2.5% de roca fosfórica, 1.5% de 111Ca y 5.1 % de una • El Cuadro 1 muesn un efecto positivo (P<.05) 6 7 �Cuadro l. Efecto de diferentes niveles de soya suplementada sobre el comportamiento de vacas lechellls al incio de la lactación. Soya suplemen, tada (kg) o.o 0.5 1.0 1.5 1 Producción de leche (kg/dfa) 21.30 b' 23.00 b 23.52 a 25.52 a Proteína Grasa (%) (%) 2.02 c 2.70 b 3.01 b 3.38 a 3.19 b 3.48 a 3.56 a 3.72 a Primer servicio (días) 64.16 a 60.33 a 52.50 b 50.83 c de prolefna a través de la soya, no mostró diferencia en cuamto a número de casos ieportados, Jo cual está en conconlancia a lo reportado por Holler !:! ª1_. (1985). Blauwielel, R. y RL. Kincaid. 1986. Effect of crude protein and solubility on performance and blood coostituents of dairy cows. J. Dairy Sci. 69-.2()1) l. Conclulones y Recomendaciones Boots, RL., R.W. Hemken y L.S. BulL 1979. Prolein reserves in the lactating dairy cow. J. Dairy Sci. 62:433. Diferencia de peso (kg) 3.00 b 8.50 a - 2.80 c 7.80 a Los resultados de este trabajo permiten observar 1a1 bondades de la suplementación con soya en el inicio de la lactación, por lo qne su suplemenración por si sola se recomienda. Esta prlictica aumenta la cantidad Y calidad de la leche JXO(lucida; además, evila qne se piada peso corporal, lo qne permite la posibilidad de que queden las Vac&'l gestantes a los 50 días post-parto. Canfield R.W., CJ. Sniffen y W.Il Buder. 1988_ Effect of high dietary protein crude on postpartwn repoduction. J. Dairy Sci. 71 (Suppl. J.:171.). CarroU, DJ., B.A. Barton,G.W. Andersoo y llO. Smith. 1988. lnfluence of prolein intake and feeding stra1egy on reproductive perfoonance of dairy cows. J. Dairy Sci. 71:3470. Este trabajo fue realizado en épocas de poco calor, motivo por el cual se debe validar bajo condiciones más severas de calor por ser la característica de esaa zona 11a-oes1e del país. Mediu con difercole letra en la misma columna son diferentes (P<0.05). con 1.5 kg diarios. De la misma manera, se puede observar que a medida que se aumenta la soya, el porcentaje de grasa aumenta. debido a tratamientos en todas las variables analizadas. La producción de leche, su calidad y la eficiencia re- productiva fueron mejoradas a mayor suplementación proceica Cuando fueron analizados los días ttanscurridos del parto al primer servicio, se observó que animales suplementados con soya fueron inseminados aproximadamente 10 días antes qne aqnellos animales control;lo cual habla de la disponibilidad de la (XO!eína de la soya para un mejor funcionamiento del animal Lo anterior, permitió un servicio más rápido y esto ayuda a prolongar la vida productiva de esas vacas. ESlllS condiciones han sido establecidas por Canfield ~ !!(1988), aunque resultados contra,gantes han sido reportadas por CarroU !,! ª1- (1988). Desde el punto de vista producción de leche, este lrabajo concuerda con lo reportado por Roffier ( 1978): Stecldey (1979); Edwards (1980); Cressman !<! ª'-· (1980); Barney (1981): Hende.son!,! ª1,. (1985): Jaquette et al. (1987), los cuales establecen aumento de la producción de leche a medida que se incrementa la cantidad de protelna en la dieta. Al CSllldiar los cambios de prOleína en la leche, se observó un aumento de ésta, a medida que lranSCunfa el ttallajo, donde el valor más alto fue reportado a Cressman, S.G.,D.G. Grieve, G.K Macleod, E.E. Wheeler y L.G. Young. 1980. !nfluence of didary protein concentration on miDc produclion by dairy cattle and early laclalion. J. Dairy Sci. 63:1839. Los carnbi~ de peso en animales suplementados con 1.5 kg de soya diaria, fue lo típico reportado por la lileralura; sin embargo, no se puede dar una explicación clara, aunque es muy probable que sea debido a la dificultad de estimación de peso vivo sólo con una pesada. Se recomienda repetir este trabajo con mayor nmncro de animales, con el fin de poder sacar una conclusión más fundamental. Una importante modifi. cación podrla ser evaluar fuentes de proteína que sean lentamente degradados en el rumen, como harina de pea:ado, harinolina, harina de carne, gluten de maíz, Oavis, R.F. 1964. La Vaca Lechera, su Cuidado y Explotación. Limosa México. pp. 72-74, 119. Edwards, J.S., E.E. Bartley y A.O. Dayton. 1980. Effects of dietary protein concentralion of lactating cows. J. Dairy Sci. 63:243. Etgen, W.M. y P.M. Reaves. 1985. Dairy Catt1e Feed· ing and ManagemenL Sixth edition. etc. Henderson. SJ., H.E. Amos y JJ. Evans.1985. Influcnce of dietary ¡rotein concentration and degradability on milk production composition and ruminal protein metabolism. J. Dairy Sci. 68:2227. Bibliograffa La pérdida de peso no fue tan lógica como aparentemente deberla ser, ya que los animales no perdieron peso en una manera correlacionada con el suplemento de soya como se puede apreciar en el Cuadro l; sin embargo, en términos generales se puede hablar de una menor pérdida de peso cuando se suplemeota con soya La alta variación en la estimación de peso vivo en rumiantes ha sido reportada por Stock y Klopfenstein ( 1986) y esta medición pudiera ser awi más variable en ganado lechero, por lo que se deberan de pesar los animales mínimamente duranie dos días consecutivos para reducir dicha variación. la latera fecha de muestreo qne fue a los 45 días. Además, se observó que todos los tratamientos fueron diferentes al control. Lo anterior, está en concordancia con los trabajos reportados por Steckely (1979), Edwards (1980), Bamey ~ al. (1981) y Henderson !! ª1_. (1985); y conttario a los de Howard ~ ª1_. (1987) y Higginbolham ~ ª'-· (1989). El incremento en la protefna consumida pnede afectar directamente el contenido de proteína en la leche de los animales suplementados con soya Se observó una diferencia baslante marcada en el porcentaje de ~ producida, sobre todo cuando se comparan los animales control con los suplementados Respecto a la incidencia de mastitis, el aumento 8 Higginbolham, G.E., M. Torabi y J.T. Huber. 1989. lnfluence of dietary protein concentralion and degradability on perfoonance of lactating cows during hot environmental temperatUres. J. Dairy Sci. 72:2554. AOAC. 1980. OfliciaJ methods of analysis (13 th. Ed) Associalion of official analitical chemist's. Washington, o.e. Bamey, OJ., D.G. Grieve, G. K. Macleod y L.G. Young. 1981. 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The regeneralioo o{ oew plandcts from callul cullures, hla; been achieffll by bormonaUy i.oduced or- La propagación ¡u cuhivo de tejidos puede St% dlil para el lll8IWellimient de poblaciones de especies 11111 o en pelip> de exlinción. En diversM especies de cactos. ha sido obtmm la regeneración de plánlUlas a partir de cultivo de callo ¡u <qanogénesis inducida bormonalmenre. Este lrllbajo describe el mantenimiento de callo obtenido peviameote a partir de plánlUlas gaminadm in !i!!!! de biznaga YCl'de (Echingcactu., platygolhusl. Se utilimon dos reguladmes de aecimienlO para detmninar las conceotraciones óptimas y procka;ir el aecimiento destado. La auxina probada fue dcido ~ (NAAl (O 0.1 y 1.0 mgl;') y la cirocinina benciI lllllinopurina {BA) (O, 5 y 10 1 mg.L' ). Se colocaron fracciones de callo de 7 mm en 1ia,cos de alimmros infantiles con 20 mi de medio Murashigc-Skoog adiciooooo con 8 g.L·' de agar; 30 1 11.· de saca-rosa; 150 mgl.· 1 de NaH,PO,; 100 mg1.· 1 de mioinositol, la aolucióo mooificada de villmin&<; de Wbire y glicina. Los medios fueron ajustados • un pH de 5.5 antes de la esterilización • 121°C ¡u 15 minutos. El ciecimienk> de callo se presentó en lodos los lnMDienlOs. La múima proliferaciái de callo ocmrió 1 CD "8p11CS1a • 1.0 mg.L' de NAA y 5 o 10 mg.L·1 de BA. a.c. Ag...-. PAUANL ganogenesis in a nurnbt% of CIClm species. Thil repon describes lhe maintenaooe o{ caDUll obcaioed JRYiogsly from seedlin~ gt%minated Í!! ,YE. In Ibis IIUdy IWO differeot growth regula!ors wac DICd 10 delamine lhe optimwn conceolrlllions fer i-ocb;ing lhe delnd growlh. Auxin tested wa, ÑM (O, 0.1 and 1.0 mg.L'1) and tbe citoldnin was BA (O, 5 and 10 mg1.· 1). Callas pieces of 7 mm were placed in baby food jlll'I oa 20 mi of MS mineral salts supplemented wilb 8 g.1· 1 apr; 30 1 gl.· sucrose; 150 mgl.· 1 NaH;O,; 100 mg1.· 1 myoinosilOI, While' s modified vilamin wntioo IIICI glycine. Media were adjusred 10 pH 5.5 prior 10 IIIIOclaving • 121 "C fer 15 min. Callus growtb waa JJ1amt in 111 ttealmffllS. Maximwn callas pro[ifenlioa ocllffll in response io 1.0 m.gL·' of NAA 111d 5 cr 10 mg.1.· 1 o{ BA lntrod11CC16D Las cactáceas son autó:toou del OC01M!lilmee 0 Americano, doode se CIQICOlnll dilllibuidM , Wmente en las regiones áridas y semiáidas. Máico, por sus peculises condiciones de latitud, lqluiiA y clima; es el país que alberp, posiblemeaee, la mayor CBDID!d de especie, (Bra'IO-Hollis. 1975). 1991. 4(1)11-1◄ S■IIIIIW1 íJSSUe cullme ¡sopagaüon may be u.,efuJ for mairllaining popuialioos of llll'e and endangered species. En los fillimos al!os, las caclá:eas han sufrido sollreexpiolación y delcriuo de su población, ~ a las colect&, exhaustivas de que han sido objeto. Ea estos momentos en que se hace priorilario la 00UCI vacÍllll de los recursos nalUlales, ¡u r.oosrilair mi eJo. mCDlo indispensable en cualquier plan de 1 Millo, ea necesaiu implementar una eaúmegia ¡wa COIIICrnW este ~ YCgelai, que eslá IXJlllidcndo C01110 IIIIO de IIJI más "81}':eados y destruídos de Mw:o. Tnllojo Mlizodo am foacb dol CONACYT, ...., puto del n'h do! l!atado do Nao.., Lem, l!lailo n,cilido el 22 do IIOViomln do 1990 "'....._ del D • "- to Jo Pilcleaiiado lo PAUANI. hwlli ...... dolo, p..,,_. Mic.u¡w,, ..,ci6n de C.... v.... ..... dol Balo. Nuevo l..eóa J ........... Mlfz, Prijol J Scqo, ....... .. 7 1 T. . . dol 0.,U-0 d o ~ do la PAUANL 'W-..dola"-ltaddoCimciullia16pudolaUANL p..,_ Mx.qwupcai6u do Cmhu ":h EslDdios pevios, han demostrado que ea faclible 11 �son y Emino (1979), quienes ttabajando con diversoo tipos de explante y distintas combinaciones de hormo- propagar masivameote por medio de cultivo de tejidos diversas especies de cactáceas (Bustamante y Heras, 1990). Por lo anterior, el objetivo del presente trabajo fue establecer los niveles de reguladores de crecimiento óptimos para el mantenimiento del cultivo de callo de Echinocactus platyacanthus, la cual es una especie catalogada . como vulnetable por el Comité de Plantas Amenazadas de la Unión para la Conservación de la Naturalei.a (Sánchez y Galindo, 1989). lea), para ser sometidos a esteri!iz.ación en autoclave a 121 "C por 15 minutos. Cada uno de los ttatamientos comió de cinco repeticiones. Una vez solidificado el medio, se procedJó a realizar la siembra, la cual consistió en utilizar como inóculo porciones de callo de 7mm. nas, encontraron al tubérculo (análogo a las hojas), como el explante más activo en Mammillaria elcmgaw obteniendo formación e iniciación de brote más consistente con la citocinina 2 ip a nivel de 10 mgL"' y un nivel complementario de auxina (IBA) a razón de 1.0 ., mg.L. Las cactáceas son propagadas lradicionalmente por semilla o por cortes, lo cual puede presentar diversas dificultades; por ejemplo, que las plantas tiendan a ser de lento crecimiento y susceptibles al ataque de hongos o que las plantas maduras sean autoestériles y produzcan muy pocos hijuelos (Ault y Blackmon, 1987). Las investigaciones mencionadas muestran claramente el gran potencial que tiene la multiplicación clona! en gran escala. Sin embargo, los requerimientos varían dependiendo de la especie (Johnson y Emino, 1979). Por lo tanto, es necesario llevar a cabo estudios para determinar las condiciones de cultivo apropiadas a cada especie (Havel y Kolár, 1983). La técnica de cultivo de tejidos ha tenido un gran impulso en los países desarrollados; ha permitido no sólo incrementar la productividad, sino también la calidad de muchas plantas de ornato de gran valor estético y comercial (Hurtooo y Merino, 1987). A esta última categoría perteuecen las cactáceas, en donde el rultivo de tejidos vegetales es una buena opción para su propagación, ya que el uso ventajoso de esta técnica radica en la producción de grandes cantidades de individuos utilii.ando un mínimo de material vegetal (Hussey, 1986). Lo anterior es importante debido a que la familia Cactaceae es, junto con la Zamiaceae y Orchideaceae, una de las más saqueadas y destruldas en México (Sánche-l y Galindo, 1989). A causa de la sobreexplotación de que han sido objeto, se considera que una cuarta parte de las especies de N~ Ammca se encuentra en peligro de extinción (Mauseth, 1979). Materiales y Métodos Para lograr el mantenimiento de cultivo de callo de Echinocactus platyacanthus obtenido en estudios previos (Cárdenas y Montes, 1990), se llevó a cabo lo siguiente. Se seleccionaron cultivos de callo que presentaban características de friabilidad y dimensiones mayores a 1 cm de diámetro, coo el objeto de subdividirlos y colocarlos en diversos niveles de reguladores de crecimiento. La citocinina utilizada fue bencil aminopurina (BA} a razón de O, 5 y 10 mg.L·' y la auxina ácido naftalenacético (NAA) a nivel de O, 0.1 y 1.0 mg.L_I. En diveisos estudios, se ha encontrado que es factible iniciar y mantener cultivos estériles de tejidos de cactos. El principal problema es llevar esos cultivos a la formación de brotes y raíces, y asf producir plantas completas. Sin embargo, con técnicas avamadas se ha logrado esto, pudiéndose mantener poblaciones de especies raras o en peligro de extinción (Minocha y Mehia, 1974). Los nueve tralamientos se suministraron en el medio básico de Murashige-Skoog adicionado con la solución modificada de vitaminas de White y glicina; mioinositol y NaH,PO, a rai.ón de 100 y 150 mgL·', respectivamente; 3% de sacarosa; y agar al 0.8%. El pH del medio se ajustó a 5.5. Se vertieron por separado 20 mi de cada medio en recipientes de vidrio (frascos de alimentos infanti- Ejemplo de lo anterior es lo consignado por John- 12 Nivel de NAA mg.L·' Los tralamientos se distribuyeron al aw en una cmnara bioclimálica a temperatura de 25°C ± 2 y con un fotoperfodo de 16 h. La variable diámetro de callo se obluvo a las cuatro y ocho semanas, a partir de la siembra. Resultados positivos también fueron presentados por Vyskot y Jára (1984), quienes utilii.ando yemas axilares para la propagación clona! de varias cactáceas, obtuvieron formación de numerosos brotes a partir de ese explante. Por su parte, Ault y Blackmon (1987) lograron la propagación de Ferocactus acanthodes por medio de cultivo de tejidos, utilii.ando explantes apicales de plántulas germinadas in vitro. Remón de Literatura Cuadro 2. Medias de diámetro de callo (cm) oblcnido con diferentes niveles de Acido Naftalenacélic:o (NAA) a las cuatro y ocho semanas de la siembra. o.o 0.1 1.0 Con los datos obtenidos se realizó un análisis de varianza con un diseilo completamente al aw con arreglo factorial, y posteriormente se hizo una comparación de medias por el método de Tuckey. llegando a obtenerse callos con una tmalidad verde intensa (presencia de clorofila) en los niveles de S y 10 mg.L·' de BA, y 0.1 y 1.0 mgL·' de NAA. La necesidad de ambos reguladores de crecimiento fue ohservada también por Nava y Yal!es (1984), quienes sellalan que es muy importante la presencia de citocininas y auxinas; pues la ausencia de cualquiera de estas, trae como consecuencia la oxidación o des«:ación de los explantes o plantas en cultivo in vitro. Lo anlerior es de espetarse, pues normalmente los fenómenos de ammiento y diferenciación son controlados por un b,JJance entre estas substancias, que son comunes en la planta (Leopold y Kriedman, 1975). (BA) a las cuatro y ocho semanas de la siembra. 5 10 1 1.n a tivo en el tratamiento sin regulmcs, el callo se oxidó Cuadro l. Medias de diámetro de callo (cm) obtenido con diferentes niveles de Bencil AminojJurina -- Semanas 1.28 b1 1.79 a 1.58 ab 1.61 b 2.00 a 2.S6a y no mostró caracl«fslicas de friabilidad ni pigmeolación; en cambio, los callos oblenidos a J)lltir de lnllllmientos con ambos reguladores de crecimienro, presentaron diversos grados de friabilidad y pigmenta:ión, La comparación de medias entre los niveles de BA (Cuadro !), mostró que el mayor incremento en el diámetro de callo se obtuvo con el nivel 5 mgL·' a las cuatro y ocho semanas; sin embargo, no se presentó diferencia signifi.:ativa con el nivel de 10 mgL·'. o 1.32 b 1.50 b Los resultados concuerdan con lo consignado por Johnson y Emino (1979), quienes obtuvitron proliferación de callo con diversas auxinas probadas. Cabe seftalar que, a pesar del incremento IIIOSllado por el cul- El análisis de varianza para el diámetro de callo a las cuatro y ocho semanas de la siembra mostró diferencia significativa entre los niveles de BA y NAA; sin embargo, no se encontró efecto significativo de la interacción entre ambos factores. 4 8 puesta; esto es, el diámetro de callo se incremenló a medida que se incrementaba la concentración de la anxina en el medio; lo anterior sugiere que el nivel óptimo de NAA puede ser mayor a 1.0 mg.L·'. Resnltados y Discusión Nivel de BA mgL·' Semanas 4 8 1.41 b 2.56 a 2.32 a Conclusiones Las mediu que no difiemi .;,.mcativamellle (11 O.OS) ,o idoatificaa oon la milm.& leua. La comparación de medias entre los niveles de NAA (Cuadro 2) mostró una tendencia lineal en la res- 13 l. Es necesaria la presencia de auxinas y citocininas para el mantenimiento del cultivo de callo. 2. El rango óptimo de bencil aminopurina se dela- �minó entre S y 10 mgL·1• 3. Smith (Ed). Planl Biotechnology. Cambridge, University. Cambridge, Loodon. El nivel ~ o de auxina á:ido naftalenacético puede ser mayor a 1.0 mgL· 1• FERTILIZACION NITROGENADA EN VARIEDADES DE SORGO DE GRANO BAJO RIEGO Johnson, JL. y E.R. Emino. 1979. 1n vitro propagalion of Mammillaria elongata Hort Sci. 14(S). 605()()6. Bib6ografla Humbeno Rodríguez Fuentes', Ernesto J. Sánchez Alejo', Alejandro S. del Bosque GOll7.ález' José Ellas TreviJ\o Ramírez3 y Man:elo C0t0na López4 Leopold, A.C., y P.E. Kriedmann. 197S. Plant Growth and Development 2nd. Ed. McGraw-Hill, New YO!k. Ault, J.R. y WJ. Blackmon. 1987. In vitro Propagation oí Ferocactus acanthodes (Cactaceae) Hort Sci. 22(1) 126-127. Resumen Mauseth, J.D. 1979. A new melhod for !be ¡ropagation of cacti: sterile culture of axi1lary buds. Cact Succ. J. S1(4):186-187. Bravo-Hollis, H. 197S. Las Cactáceas de México. UNAM. México. Las variedades SPV-475 y SPV-3S1 fueron evaluadas en cuanto a producción de grano y forraje bajo dos niveles de fenilli:ación (Urea, 46% N): 80 y 120 kg¡lia de nitrógeno. El disefto experimental fue de bloques al azar y parcelas divididas con cualro repeticiones. La pan:ela principal fue la variedad y la subparcela correspondió al nivel de nitrógeno. Se encontró diferencia significativa entre variedades en cuanto a producción de grano (4.19 ton/ha con la SPV-475 contra 3.31 IOIVha con la SPV-3S1), la producción de forraje no tuvo efecto significativo. No hubo diferencia significativa entre los niveles de fertilización nitrogenada. Minocba, S.C. y P. N. Me1ua. 1974. Nuttitional and morphogenelic investigalions on callw. cultures of Neomammillaria prolife.ra Amer. J. Bot 61(2):- BUSlamante, M.A. y M. Heras. 1990. Tismie Culture of Cacti Species. Int Ron. Cong. ltaly. 168-173. Cánlc:n&5, E. y F. Mollles. 1990. Estudio preliminar en la micropropaga:ión de F.chinocactus plalyacanthus. 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The main plot was the variety and the sub-plot was the nilrogen leve!. lt was found a significan! difference between varieties in grain yield (4.19 IOIVha with SPV-475 versus 3.31 IOIVha with SPV-351), bol not in forage yield. There wcre not significant differences between the levels of Materiales y MétodOI El experimento se Uevó a cabo durante el ciclo primavera-verano de 1988, iniciando CII mano y terminando el 15 de julio de 1988 en la Estación Agrfcola Experimenlal de la Fa:ultad de Agronomía de la UANL, localizada en la carretera l.uazua-Mann bn 17.5, con COCl'denadas geográficM de 2SºS3' LN y 100'03' LW con una elevación de 37S msnm. El clima corresponde al tipo semiárido BS 1 (h'h) (1') (e)' según Garcla (1973). ~on. En el Cuadro 1 se presentan las coodiciooes climáticas que se tuvieron durante el desarrollo de la investigación. Tllhajo ...iizado 000 foodoo del Cmtro de Investigaciooe, " satisfecho la demanda interna, por lo que se ha tellido que recurrir a la importación. En el periodo 19831987, el promedio anual de importación nacional fue de 1;965,648 ton de grano (Calva, 1989). &ta situación debe llevar a buscar alternativas que pennitan eliminar la importación y buscar tener capacidad de llegar hasla la cxponación. La utilización de variedades con gran potencial de producción bajo condiciones de riego, asf como el uso racional de feniliz.antes químicos, son opciones que pueden contribuir a incrementar la producción. Los objetivos del presente trabajo fueroo evaluar la producción de grano y fonaje de dos variedades de sorgo en riego; cuantificar el efecto de la fertilización nitrogenada en la producción de grano y forraje; y delenninar el conierúdo de nitrógeno total absorbido en grano y forraje. Summary 1 La producción de grano de sorgo en Mixico no ha A¡ropocuariu do la FAUANL. Elcrilo recibido d 23 de noYiombn, de 1990. ~ del ~ de Fi1o1omia de la FAUANL ' Maost,o de la Subdi""""'5o de Estudio, de POllgrado de la El disello experimental fue un bloques al azar con am:glo en parcelas divididas con cuatro repeliciones, utilizando como parcela grande variedad y niveles de rútrogeno en parcela chica FAUANL ' F1111<1ie1e da llq,urameoto de ~•dela FAUANL 14 15 �Cwmo 3. Análisis de variama para la producción de grano y forraje seco. desarrollo de los experimentos (1988). Cuadro 1• Condiciones cJirnéticAA existentes durante el Hwnedad iclativa diaria (%) Temoeratura media (~ Mensual Mlnima Máxima PrecipilaCióo pluvial (mm) Evap<ncitln (111111) Variabl: Factor se CM F. cale. F. rab. 0.05 Rendimiento de Variedad Nitrógeno Interacción V-N 4.593 0.793 0.123 4.593 0.396 0.061 170.11 1.43 0.22 10.13 •• 3.88 NS 3.88 NS Variedad Nitrógeno Interacción V-N 0.0005 0.1750 1.0470 0.0005 0.0870 0.5230 grano 28 10 19 50 o.o 202.00 Mm.o Abril 31 15 23 64 '12.7 205.71 Rendimiento de forraje seco 30.5 '1D7.71 Mayo 36 19 28 62 35 19 27 63 48.9 214.20 Junio 36 23 29 66 66.0 197.90 Julio Cuadro 4. Rendimiento de grano y forraje seco promedio de cuatro repeticiones. ~-cida,~;.: Se realizaron ~ las • (aclareo riego aplicación de msecn • ' • ___ ,.,_ uatro riegos en tDlll1. a un entre otros), efCCIUdlMJ c determinó la intervalo de 28 días aproximadamfflte. Se . as( prodocción de grano y _forraje seco (esqoom:), . como el contenido de rutrógeoo en grano Y OfflllC. Los procedimientos empleados se pueden cooS11bar P.11 Rodríguez ~ &. (1990). t La unidad experimental constó de cuatto SUitOS de 0.8 m. La parce 8 m de largo y una separación _, a los cuales se les ótil fueron los dos SUitOS cenumes, elimir.6 un metto de cada cabecera. Se consideraron dos variedades ttopi~ adaptadas de sorgo la SPV-475 y la SPV-351. La siembra se~!izó apW:ando I g de semilla por metro lineal_ (0.8 m ). Se 1icó el 25% del rotal de cada nivel de rutrógeno 46% de nitrógeno) en la siembra. el _restante licó 25 días después. Los rrataauenros a : : : r!on: 1) SPV-475 Okg/ha de N; 2) SPV-475 80 kg/ha de N· 3) SPV-475 120 kg/ha de N; 4) SPV351 Okg/ha de• N; 5) SPV-351 80 kg/ha de N; 6) SPV- En el Cuadro 3 se preBCl!ta el análisis de varianza para la ¡xooucción de grano Y fooaje. Se puede ape- Arena Limo Arcilla (%) CIC' (mecvlOO g) (%) (%) (%) (mmbos/cm) 10.9 2.0 27.4 832 25.7 65.7 0.4 11.0 1.5 29.6 9.00 27.3 63.7 0.5 CaCO, MO' 1:2 (%) O- 15 7.8 15 - 30 7.8 ~ e1ldrica del - 80 120 1 4.238 a 3.565 a 3.709 a 3.837 3.119 b 3.615 b 3.211 b 3.315 3.654 a 3.909 a 3.963 a 3.842 x Diferauc letra significa diferencia estadística al 5%. ciar que hubo significancia únicamente entre variedades. La variedad SPV-475 tuvo un rendimiento de grano de 4.190 ton/ha y la SPV-351 de 3.315 IOn/ha. El 1C11dimien10 de forraje seco fue de 3.837 IOo/ba en la SPV-475 y de 3.842 ton/ha en la SPV-351 (Cuadro 4). llalar que no hubo efecto a la aplicación de nitrógeno. Por otra parte, G31'Cla (1988) en una evaluación de variedades de sorgo en Mano, N.L., reponó que la variedad SPV-475 produjo 5.10 ton/ha de grano bajo condiciones de riego. Lo anterior indica que el potencial de producción de grano de la variedad SPV-475 en esia investigación, no fue expresado en su totalidad. Esto se debió probablemente al no aprovechamiento del nitrógeno aplicado al cultivo. Sánchez (1989) en un experimento realizado en 1988 en suelos de la Eslación Agrícola Experimental de la Facullad de Agronomía de la UANL en Mann N.L., concluyó que las pérdidas de nitrógeno por volatiiización oscilan entre un 25 a 35% del nitrógeno Rodrfgutz ~ al. (1990), trabajando en Río Bravo, Tam¡l'l., reportó icndirnientos de 4.44 ton/ha de grano con una dosis de 50 kg/ha de nitrógeno en la variedad SPV-475 y de 4.23 ton/ha de grano con una dosis de 100 kg/ha de nitrógeno en la misma variedad. do _,..¡6o media. 25'C. 16 Rendimiento de forraje (ton/ha) 4.195 a' 4.399 a 3.976 a x 4.190 o Los anteriores ICDdimienros son semejantes a los reportados en el presente trabajo; sin embargo, cabe se- •~Olpllica • ~ de imatambio catimico J o SPV-475 Resultados y Di.,cali6D CE' pt{ Rendimiento de grano (ton/ha) (kg/ha) 80 120 Cuadro 2. ~ fisico-quúnicas del suelo. Profundidad (cm) Nitrógeno Variedad SPV-351 CU: 10.13 NS 3.88 NS 3.88 NS •• Diforeocia aiga.ificativa NS No 1ignifl<llivo 351 120 kg/ha de N. Se tomó una muestra de suelo para evaluar su fertilidad, los resultados se picsentan en el Cuadro 2. 0.0005 0.2300 1,4300· 17 �aplicado en forma de urea. También menciona que el nibógeno ureico deja de ser a¡xovechable para las plantm, al fijan;e cl ion amonio en las an:illas. Los ICSIJltados encootrados indican que esta fijación (penlida) puede llegar a ser de hasta un 20% del nittógeno aplicado en fc.ina de urea. Por otra parte, se realizó un análisis de varianza para nittógeno tota1 abscd>ido en el grano, nittógeno tota1 abscd>ido por el forraje seco y nittógeno tota1 absolbido en el grano más el forraje seco. Los ICSIJltados indican que r,o hubo diferencia estadística en ninguna de las variables. En el Cuadro 5 se ¡l'CSClltan los valores ¡xomedio de las cuattO repeticiones. tamen1e rendicba en m6lliples pruebas anteñns. Concmsiooes l. La variedad SPV-475 produjo 4.190 ton/ha y la SPV-351 3.315 tonJba de grano. EslD muestra que existe una diferencia significativa de 875 kg/ba Rodrfguez F~• M. Tovar M. Y R. Roddgucz C. 1990. U.... rooditica:i"41 a la delenninacicln de lillÓFIIO IOlal por el ~ KjeldabL Ciencia Al). ia FAUANL. 2(2): 133-139. opeccm. 2. Utilim fuentes oittogcnadas de residoo ácido ~l&'I ~ fertili7.ante coo azufre para favorecer ~ mlrificaciór y la absorción del n ~ ---&eno. Rodríguez IL, R., N. Mootes G., lL Williams A. y L Mendoza O. 1990. Rtspuesla de vaiedldcs de ogo a la feitti1ización nilqenada. En: :Reóoones del ~ Congreso Nacional de F'1'0pNi • 37 de sc:pbelllbre de 1990. Cd. Jimz, Cbih. pp 548-552. ' entre variedades. 2. No se enconttó diferencia estadfstica "-lltre variedades para la producción de forraje seco. 3. La producción de grano y forraje no se iooemenaó significativamente con la aplicación de urea al suelo. 4. La cantidad de nittógeno total absorbido en el grano y forraje seco y grano más forraje seco, no fue significativo en variedad ni dosis de nibógeno aplicado en el suelo. Sienoo la causa probable la inhibición de la nilrificación del amonio provenienle de la urea. Los anreriores ICSliltados refum.an más el criterio de que hubo un porcentaje muy alto de pérdida de nittógeno en el si;elo, debido a que se inhibió la nitrificación del amonio, perdiéndose este último en amoniaco gaseoso. de tal fonna que el nittógeno ureico aplicado no se absorbió; por lo tanto, no se incrementó significativamente la absorción parcial del nittógeno (grano y forraje), ~ como la tola! (grano más forraje), en ninguna de las dosis de nittógeno aplicadas. Bibliograffa Calva, J~- 1989. Crisis Agrícola YAlimelllaria en Mtxico. 1982-1988. Aro. Foo1mara 54. Mw:o. = García D., S. 1988. Evaluación de variedades de (Sorghmn. bicolor L. Mococh) de adapcación cal Tesis de Ingeniero Agrónomo Fitotecnista. Facultad de Agrooonúa, Uni~ Autónoma de Nuevo León. 52 p. Recomendaciones 1. Realizar más ensayos de fertilización con la variedad SPV-475, ya que se ha com¡xobado que es al- Cuadro 5. Contenido de nittógeno en grano y forraje de dos variedades de sorgo, bajo tres niveles de aplicación al suelo. o Nitrógeno aplicado al suelo (kg/ha) 80 120 -X SPV-475 Grano Forraje Grano + Forraje 82.5 17.2 99.7 95.8 17.9 113.8 101.8 17.9 119.7 93.4 17.6 111.0 SPV-351 Grano Forraje Grano + Forraje 77.3 23.0 110.3 98.4 25.0 123.4 89.7 15.5 105.2 88.5 21.1 IO'J.6 18 19 Sénchez ~ E. J. 1989. Dioárnic■ de lfta y mUilo de amomo en. suelos cak3eos del ESllldo de Nuevo León. Tesis de Macslrfa en Ciencia. CoJcsio de Pl:J5tgraduados de Chapingo. Moolecillos Mmco. 155 p. ' �LA OXIDACION DEL AZUFRE EN SUELOS CALCAREOS DE MARIN, N.L. Ernesto J. Sánchez Alejo', Humberto Rodríguez Fuentes' y Femando Albalate y de Alba' Resumen La acumulación de éstos y su hidrólisis Los suelos calcáreos presentan caractenslicas quúnicas que pueden limitar la producción de algunos cultivos. El alto contenido de CaCO, se asocia al pH alcalino, así como a la baja disponibilidad de manganeso y zinc entre Olros. El objetivo de este ensayo fue evaluar el efecto del tiempo de oxidación y de las dosis de azufre aplicadas a los suelos de Marln, N.L. sobre el pH, conductividad eléctrica y la disponibilidad de algunos micronulrientes. Los resultados indican que dos semanas desptoés de aplicar 20 meq de azufre/100 g de suelo, el pH bajó hasta la neutralidad. Asimismo, el efecto acidificanre incrementó significativamente la disponibilidad de zinc y manganeso. 0-:. Agropocu. FAUANL 1991. 4(1)21-26 Summary The calcareus soils show chemical characteristics that may limit !he yield of the crops. The high conttnt of caeo, is relaled to alcaline pH as well as to !he low disponibility of manganese and zinc. An experiment was conducled to evaluare !he effcct of the time of oxidation and levels of sulphur applied to !he soils over !he pH, eleclrical conductivity and sorne rnicronulrients disponibility in !he soils of Marín, N.L. Experimental Slatioo. lt was observed that after two weeks of the aplication of 20 meq of sulpbur/100 g of soil, !he pH decre&ed to neutrality and !he disponibility of zinc an-1 manganese was increased significatively. linidad de los suelos (Sánchez, 1988). En suelos calcáreos la deficiencia de micrononientes es frecoentemen1e el resultado de su baja solubilidad y no WJ& IIIISCIICia completa del elemento en el suelo. La solubilidad de los micronulrienres es excesivamente baja en la proximidad de pH 8, aunque la solubilidad se incremenra de cientos a miles de veces a pH 7 y más aun a pH 6 (Stromberg y Tisdale, 1979). La oxidación del azufre elemenlal al suelo, cooduce a la fonnación de iones sulfato (SOJ con la ixesencia de microorganismos pertenecientes al género Thiobacillus .fil11!.(Bums, 1984); en condiciones reroinas a la capacidad de campo los sulfalOs se transfcrman en ácido sulftlrico, ocasionando UD descenso en el valor del pH. Con esto se reduce el pH del sucio y consecuentemente se incrementa la disponibilidad de fósforo y micronulrientes eseocia1cs para los cultivos. Pcr lo anterior, el objetivo de este ensayo fue evaluar el efecto del tiempo de oxidación y de !u dosis de azufre aplicadas al suelo sobre el pH, conductividad eléctrica y la disponibilidad de manganeso y zinc. Materiales y MitodOII Se realizó UD muestreo compucst0 segón el criterio establecido por Rodríguez (1987) CD 11118 parcela de 5 ha, represeolativa de los suelos del Campo Agrlcola Experimental de la Facultad de Agronomfa de la UANL, que se localiza geogiáficamenre a los 25º 53' latitud none y 100° 03' longitud oeste y a lila altitud de 365 msnm. El suelo se dedica a la producción de malz y scrgo. La profundidad del muestreo fue de 0-30 cm. El trabajo se desarrolló en el Laboratorio de Sucios, Plantas y Aguas de la FAUANL, durante los meses de julio y agosio de 1990. Las características del suelo se presentan en el Cuadro l. Los procedimientos de análisis para su caractcriz.ación, se realwuon según Rodríguez Los suelos del Campo Experimental Marln de la Facultad de Agronomía de la UANL contienen cantidades significativas de carbonalos de calcio y magnesio. 1 causan la alca- l!aaito recibido el 13 do mayo do 199 l. ~ del ~ de Pi1o1eaiia de la FAUANL y Sánchez (19'}!). ' Plllldieore -le! lleportom...o de Fílolea,ia de la FAUANL 21 �se determinó pH, en una relación suelo-agua 1:2; con- Cuadro l. Caracterlsticas fisico.qufmicas del suelo (Prof.: 30 cm). Caracterfwc. ductividad eléctrica en relación suelo-agua 1:S; el contenido manganeso. zinc y cobre; según el método propuesto por Viets y Lindsay (1973). Valor 1.00 % Maleria orgánica Textura: Arena Limo Arcillla 9.88 % 40.00 % 50.12 % Cartxmatos 15.00 % Capacidad de campo 27.45 % Punto de marchitez p. 15.14 % o Los resultados indican que en estos suelos es posible la oxidación del azufre, d:.lo el de5censo de pH observado en el sucio Se encontró efecto significativo de las dosis de azufre. el tiempo de incubación y la interacción de ambos (Cuadro 2). En el Cuadro 3 se presentan los valores promedio encontrados Se aprecia que el valor del pH del suelo disminuyó hasta la neutralidad (pH 7) con la dosis de 20 meq de azufre/JO() g de suelo, dos semanas después de haber sido aplicado; valores menoo:s se obtuvieron con dosis mayore., (160 y 320 meq./100 g de suelo) y en el mayor ucmpo de oxidación (cuatro semanas). Estos resultados coinciden con lo reportado por Wainwright (1984); sin embargo, para efecto de solubilidad de nutrimentos y gr.ido de acidez o alcalinidad, el pH neutro se considera como el más adecuado para la mayorfa de las plantas cultivadas (Troug, 1947). Es importante considerar que desde el punto de vis1a económico es menos costoso aplicar 20 meq de azufre/! 00 g de suelo (12 ton/ha) como mejcndor de suelo. que aplicar 160 o 320 meq de azufre/100 g de suelo. Cabe mencionar que la magnitud de estas últimas dosis es elevada para su aplicación con fines prácticos; sin embargo, se incluyeron con fines de observación. .El diseno experimental utilizado fue completamente al azar con 12 tratamientos y dos repeticiones. Las unidades experimentales consistieron de recipientes de vidrio, a los cuales se agregó 10 g de suelo y O, 20, 160 y 320 meq de azufre agrícola al 95% de pureza por cada 100 g de suelo. Las muestras se humedecieron al 80% de la capa::idad de campo para favorecer la oxidación del azufre. El tiempo de oxida:ión probado fue de una, dos y cuatro semanas. Al término de éstos . . Y tiempo de oxtdación sobre el pH del suelo. Tiempo de oxidación (semmw) 2 1 7.58 7.34 1.IS 7.09 20 160 320 Potencial Hidrógeno (pH) 0.30 mmhos/cm a 25 ºC Conductividad elécttica (1:5) Dosis de azufre meq./100 g Resultad!l!I y Discusión 7.8 pH (1:2) Cuadro 3. Efecto de la dosis de azufre 4 7.32 7.00 6.89 6.64 Conductividad Elécttica 7.53 7.13 6.77 6.76 queden disponibles para las plantn nuttimentos como el calcio, fósforo, zinc y manganeso. . En el ~ 4 se observa que hubo efecto signi. catlvo. a dOSJS de azufre, tiempo de oxidación Y la mleracción de ambos. ti Solubilidad de Nutrimentos Manganao. En el Cuadro 6 se aprecia el efec10 si ificauvo ~ las dosis de azufre, tiempo de n x ~ la mteracaón de ambos. Y Los valores promedio encontrados se I.ndican en 1Cuadro 5· Se aprecia que la conductividad eléctrica e . se -~menta con la dosis de azufre Y con el tiempo de oxidación. Esto concuerda con lo reportado por Aceves (1981), ya que al bajar el pH del suelo se incrementa la solubilidad de muchas especies q ún. (H,POI·, Ca'+, Mg'•, Mn'• y zn>+ entre OlroS) u teas cando la · , provoduc . _que ~bdad de sales solubles del suelo (conliVldad elécb'lca) aumente significativamente y Los valores promedio encootrados indican el Cuadro 7. Viets y L~y (1973) re~ que~ ppm de manganeso es suficienre para la mayoría de las plantas, los valores detectados sin la ,:_....,.,_ azufre ¡ • ap.........,., de o superan. Sm embargo, la aplicación de 20 160 Y 320 meq de azufre/100 g de suelo incrementó 1a' Cuadro 4. Análisis de varianz.a del ~ de . trica del suelo. e ecto la dosis Y el tiempo de oxidacioo del azufre sobre la cooductividad eléc- Cuadro 2. Análisis de varianza del efecto de la dosis y el tiempo de oxidación del azufre sobre el pH del suelo. Fuente de variación Repetición Dosis de azufre Tiempo de oxidación Interacción (D X T) Error Total gl se CM F calculada 1 3 2 0.00024 1.46000 0.46106 0.00024 0.48677 0.23053 0.045 90.250 42.740 •• 6 0.09533 0.01588 2.940 •• Fuenie de variación Repetición Dosis de azufre Tiempo de oxidación Interacción (Dxl) 11 23 0.05932 2.07624 0.00539 Enor Total C.V = 1.03'1. •• Diferencia aipificoli.. al 5'1. •• Difemx:ia lipifiClliva al gl se CM F calculada 1 3 0.001 4.065 0.001 1.355 0.059 43.610-• 2 1.584 0.792 25.490"• 6 11 23 0.811 0.341 6.804 0.135 0.031 4.350'"• s~ C. 22 23 v. = 19.!iK. �. de Olids:ión Cuadro 5. Bfec1o de la dosis de azufre y tlelDpo 25oC). soore la coodUCU·viciad elécUica del me1o (mmhol/CIII solubilidad de manganeso en 66.3, 136.6 y 153.6 ppm Zinc. En el Cuadro 8 se observa el efecto significativo de las dosis de azufre, tiempo de oxidación y la inreracción de ambos. respeclivamenre, despué.5 de dos semanas de incubación del azufre. Si'llilare; resultados fueron reponados por Lindell y Somiren (1974) trabajando en suelos calcá- reos. Dosis de azufre meq/lOOg 1 o 0.30 Tiempo de oxida::ión (semanas) 2 4 0.25 0.95 0.23 0.99 0.46 0.73 20 160 0.71 320 Por otra parte, Tisdale y Bertramson (1949) mencionan que la acción reductora del azufre sobre el MnO, del suelo se debe a la acidez producida por la oxidación del mismo. Por el contrario, Vava y Fredmck (1952) mencionan que la solubilidad del manganeso del suelo no se debe solamente a la acidez producida por la oxidación del azufre, sino a que otras sustancias, además del oxígeno (Mn01 por ejemplo), pueden ser utilizadas como aceptadores de hidrógeno. 1.74 1.70 1.33 134 . oxidación del azufre sobre la diJpoDíibilidad de Anélisis de varianza del efecto de la dosis Y el tiempo de Cuadro 6. manganeso. F calndeda Fuenee de variación gl se Repetición Dosis de azufre Tiempo de oxi• 1 3 2 23.14 11314.40 38546.60 119273.30 0.8 142.4" 7'I7.7 •• 6 11429.70 1904.90 71.9" elación Inttm:ción (D X T) Error 23.14 3771.40 Cuadro 8. Anáésis de varianza del efecto de la dosis y el tiempo de oxidación del azufre sobre la disponibilidad de zinc. Fuente de variación Repetición Dosis de azufre Tiempo de oxidación Interacción (D x T) Enur Total 26.40 291.30 61605.30 11 23 Toail CM Los valores promedio encoolradm se indican en eJ Cuadro 9. VielS y Lindsay (1973) mencionan que el contenido adecuado de zinc en el suelo es de mú de 1 ppm. Los valores observados sin aplicación de azufre indican niveles de disponibilidad adecuados. Sin embargo, la dosis de azufre incrementó la solubilidad de zinc, presentándose la máxima a las dos semanas de incubación. Por el contrario, Monvedt y Giordano (1973) en un ensayo en que aplicaron diferentes dosis de azufre al suelo, rep¡>nan que la absorción de zinc en plantas de sorgo para grano no fue significativa al compararla C.V.• 12.'~ gl se 1 0.13 2.98 CM F calculada 11.12 0.13 0.99 5.56 9.51 3.68 •• 20.58 •• 6 2.20 0.36 1.35 •• 11 23 2.97 19.41 0.27 3 2 " Difmocia significativa al 5% •• Dif..-:ia ,ipific:olin al 5'1> C. v. = 22.5'1, . . solxe la disponi.bilidad de manpwa> {ppll). ___ ,_ tiempo de o:udación Cuadro 7. EfeáO de la dosis de=" y Tiempo de oxidación (semanas) 2 Dosis de azufre meq/100 g o 20 160 320 27.40 1.02 26.90 23.15 66.30 136.61 153.62 40.40 4 1.01 1.62 2.36 5.1() Cuadro 9. Efecto de la dosis de azufre y tiempo de oxidación sobre la disponibilidad de zinc (ppm). Dosis de azufre meq/100 g o 20 160 320 Tiempo de oxidación (semanas) 2 1.86 1.43 1.49 2.29 2.96 3.99 3.80 2.22 25 24 4 1.59 1.64 2.06 2.28 �ganese rete= from soils tteated widl prilled sul- licación de azufre, esta evaluación se realicoo la no ap la licación de azufre. zó cuatto semanas después de ap Cobre. Al evaluar el contenido de cobre oo se detectó en ningún ttalallliento. En síntesis, los resultados muestran que con la licación de 20 meq de azufre/100 g de suelo, dos ap después el pH del suelo llega lwla la neutrase' iela lidad (1.1 ); además, se incre~nta sign caUvamen solubilidad de manganeso Y zmc. UNA ALTERNATIVA EN EL EQUIPO PARA LA DETERMINACION DE NITROGENO POR ARRASTRE DE VAPOR phur pentonile. Mortvedt, JJ. y P.M. Giordano, 1973. Grain sorg.hum response to iron in a ferrous sulfale.-ammoruum Thiosulfate ammoniumpolyphosphale ~ Soil Science Society of American Proceeding. 37:951-955. w· Ernesto J. Sánche:i Alejo', Alejandro Serna Rivera' y Humberto Rodnguez Fuentes' Resumen Rodrfgue-L F., H. 1987. lnstruetivo para ~UeslreO de suelos, plantaS Y aguas con fines evaluallvos. Folletos de Recomendación No. 2. Facultad de Agrono- Bremner en 1965 propuso las especificaciones del equipo que se debe utili7.ar para la detenninación de nilrógeno por arr.wie de vapor, sin embargo su costo y la baja disponibilidad de recursos limilan su compra. En este trabajo se propone la COOSIJucción de una cánula de vidrio que unida a oeros urensilios de uso común en el laboratorio, permiten la cuantificación del nilrógeno en las formas de: NH;, Nü; y NO,. Se probó el equipo aquí propuesto usando una solución cslandard, recuperándose el 97% del nilrógeno adicionado. Los resultados muestran que este equipo puede ser utilizado en la determinación de nittógeno en suelos, plantas y aguas por la lécnica de arrastre de vapor. mla. Rodrfgue:i F., H. y EJ. Sánchez A. 1991. Métodos de análisis flsico-quúnico para suelos agrícolas. Facultad de Agronomla. UANL (en prensa). CooclusioDeS l. Los suelos calcáreos de Marín, N.L. tienen la capa- cidad de oxidar el azufre. Sánchez A. EJ 1989 Dinámica de urea Y sulfalo de amonio· en ~uelos · calcáreos del estado de Nuevo León. Tesis de Maestría en Cie~ias. Coleg10 de Postgraduados. Monteeillo, México. 2 El mejor tiempo de oxidación del azufre, medido · por el descenso del pH del suelo fue de dos sema- nas. Stromberg, L.K. y S.L. Tisdale, 1979._ Trealing irriga- led arid tand soils with acid fonrung sulphm can pounds. Tec:hnical Bulletin number 24. The Sulphur tnstitute. Washington. 26 p. 3 El pH inicial del suelo (7 .8) descendió ha5la la · neutralidad (7.1) después de la aplicación del azufre. La dosis de azufre más convenienle para la neutra4. lización de estos suelos calcáreos es de 20 meq de azufre/100 g de suelo (12 ton/ha) con Wl uempo de oxidación de dos semanas. La oxidación del azufre incrementó si~nificativa- Summary Vava, J.P. Y L.R. Frederick, 1952: :1'he effect of sulphur oxidation on the availabilil?' of man~Soil Science Society of American Proceeding. 16:141-144. Bibliografla 1981. Los tezrellal ensalitrados Y los Aceves , LA • · to de métodos para su recuperación. De~en Suelos. Universidad Autónoma de Chapmgo. Cbapingo, México. 244 p. · soils for F G y w.L. Lindsay, 1973. Tesung V.... 1 "'"'' • . · In L.M Walsh zinc, copper, mangan~ and_ lfOII. : is y J.D. Beaion. eds. Soil leSbng and plant anal!5 . Revised edition. Soil Science Soc1ety of Amencan, Madison. Wisconsin. pp 153-172 Bums, G.R. 1984. Oxidation of sulphur in so~~ec::nical Bulletin number 13. Toe Sulphur btu . Washington. 41 p. Wainwright, M. 1984. Sulphm oxidalion in soils. Advances in Agronomy. 37:349-396. Lindell, D.L. y R.C. Soren.sen, 1974. Sulphur and man- 26 suelo. Bremncr (1965), Bremner y Keeoey (1%6) y Keeney y Nelson (1982) describen el procedimicdo de destilación por arrastre de vapor y JrOl)Crl:ionan especificaciones acerca del apara10 de destilacioo para csre efecto. Bremner in 1965 proposed the especificalions of the equipment that must be used for nitrogen deiennination by vapour draging. However the cost of the original equipment is a limilant for the soil labs in Mexico. In this paper is proposed a glass canula that joined to otht7 comon lab tools allow the nibOgen cuantiftcation in the NH;, No,- and NO; fams. The modified equipment was tested wilh a standard solulion recovering 97% of the nibOgen added. The results show that the modified equipment can be used to determine nitrogen in soils, plants and water by vapour draging. iµfluence on a ~ t y Troug, W· 1947. Soil reaction . · 5oc· American of plant nutrients. Soil Science iety Proceedings. 11 :305-308. 5. menle la solubilidad de manganeso Y zinc, 10 ~ual se reflejó en el incremento de la conducuv1dad eléctrica. 1 2 1 Antiguamenie se evaluó la disponibilidad del nilrógeoo a través del procedimiento de Kjeldahl, llamando a esta delenninación como N-tolal; sin embargo, se ha demostrado que no se incluye vcrdaderamerue el IOlal de las formas de nilrógeno en el suelo y que cuantifica solamenie el N-orgánico y el N-amoniacal (Ja::bon, 1982 y Eu:hevers, 1985). En la actualidad, los métodos de destilación han ma;trado eficiencia y incisión pma la detenninación de las formas inorgánicas del rútrógeno en extractos de Cienc. Agropecu. PAUANL 1991. <4(1)27-30 Tisdale, S.L. y B.R. Bertramson, 1949. Eleme~tal. ~phur and its relationship to ~ganese av~ility. Soil Science Society of Amencan Proceeding. 14:131-137. El nittógeno inorgánico en el suelo se encuentra priocipalmen1e en fonna de amonio (NH: ), nitratos (NO,) y nilritos (NO,). F.stos iooes son algunos de los componenleS más importantes de la fertilidad del suelo, asl los métodos para su delmninación bao recibioo considerable atención. En México, el elevado co.,to del equipo de laboratorio y la baja disponibilidad de recwsa, WVIÓDIÍOOS, limilan la compra del equipo con la., especificaciones propuestas por Bremner (1965) para realizar la destilación por amts1re de vapor; por esta razón, en esre trabajo se presenta una alternativa para su construcción, de bajo costo y de ~ acceso. El material necesario para implemeniar el apllllllO de destilación (Figura 1) cons1a de un matraz con capacidad de 5 1( 1), Wl matraz Kitazato acondicionado para funcionar como trampa de vapor (2), una cánula de vidrio (3), wi embudo de plá.üo (4), un refrigemre (5), Wl juego de matraces Kjeldahl de 300 mi (6) y 01ro juego de matraces F.rlenmeya- de 50 mi (7) para ¡rocesar wi buen número de muestras por sesiál de trabajo. Como se observa, el equipo ocoesario es de uso común en cualquier laboratmo de suelos y plantas, siendo necesario construir solamenre la cánula de vidrio, la Nocalócnica. Tral,ajo roaliZJJdo con foadoo dol Caitro do lavccligaci0J1e& Agro poa,ariu do la PAUANL Eocrito rocibido el 5 do jJDio do 1990. Mamtro dol I:le¡,artaa,emo do p¡..,._¡. do la PAUANL Iave,tjp dor del Proyeao Fertilización i!11a1a1 do loo Priacipol,. Oaltivoo BúiCXll. Plblctieot• do la Carien de Di""1o ladwlriel do la Faaillad de ~ do la UANL ~ o lnvearipdor dol ~ do Fdolea!ia do le FAUANL. 27 �cual se muestra en la Figura 2. La cánula cuenta con dos en~ (A y B) y dos salidas (C y D), una lramJII de agua y dos tubos concéntricos. Por la ennla A se swninistra el flujo de vapor; por B se bajan los reactivos necesarios para la detenninación, que con el flujo del vapor se depositan Reactivos en el fondo del matraz Kjeldahl, saliendo por C (Figura 2). Cen:a de la parte inferior de la cánula se encuentra el orificio de drenaoo (E), útil en la limpie1.11 de la misma y en el desalojo de la hwnedad remanente al lénnino de una sesión de trabajo. En la pane central de la misma, se encuentra un orifJCio (F) por el cual el nitrógeno en forma de amoniaco pasará hacia el condemador, para attapar finalmente el amoniaco en el acido bórico contenido en un matraz Erlenmeyer de 50 mi (Figura 1, 7). para Tra ■ pa ,¡.¡,,..,.- vapor © La unión de las piezas puede hacerse con tubería de plástico o hule, limitando solamente el análisis de muestras con "N, debido a la posibilidad que se absorba en sus paredes. Figura l. Equipo para detenninar nitrógeno por arrastre de vapor. El funcionamiento del equipo se ¡.obó utilizando una solución patrón de concenttación conocida; se pesaron 0.236 g de (NHJ,SO, y 0.361 de KNO3• ESta solución Corresponde a la propuesta por Bremner (1965), donde I mi de esta solución contiene 50 mg de N-amoniacal y 25 mg de N-nitratos. patrón en un matraz K,eldahl de 300 mi y destilarlo por arra,tre de vapor; asimismo, se corrieron muestras sin nitrógeno ( 10 mi de agua destilada} JW11 obscrvw el grado de contaminación entre una muestra y ocra. Los resultados se presentan en el Cuadro I y son el promedio de seis repeticiones para cada caso. La contaminación entre 1- mues1111S ak:an7.6 como valor medio de 39 mg N; eslB contaminación no altera las lecturas obtenidas si se corrige la lectura de la muestra problema por la lectura de la mueslnl sin ~ geno. La recuperación del nitrógeno adicionado fue en promedio del 97%; este valor es estadfsticamenre significativo y muestra la confianz.a en la recuperación del nitrógeno adicionado. El costo del equipo alternativo para la delenninación de nitrógeno por arra,ire de vapor que aquf se propone, se reali7.ó con una inversión de Sl50,000.00 destinados a la construcción de la cánula de vidrio que se muestra en la Figura 2: mientras que si la compra se hubiera realiz.ado por catálogo, la inYCl'Siát hubiaa sido de SI;000,000.00. Los resultados encontrados indan que es factible la implementación del equipo de destilación de nitrógeno por arrastre de vapor y dada la recupención del nitrógeno adicionado, es adecuado utilizar este ¡xocedirniento para el análisis de rutina de amonio y nilnllOs en suelos y aguas. La prueba consistió en colocar 10 mi de la solución 25 •• ----- 1 © ,._--120 11 _ _. _ 70 11 l.------------ -il----- 301. © 40 11 11 550 ■■------------- Figura 2. C4nula de vidrio para la detenninación de nitrógeno por arrastre de vapor. 28 Cuadro l. Resultados oblenidos en la prucm del equipo J11ra la detenninación de nitrógeno por anas1re de vapor. Mues1ra 10 mi de agua destilada (sin nitrógeno) 10 mi patrón Nitrógeno Adicionado Recuperado o Recuperado(%) 39 mg N de soloci6n 500 485 mg N-NH; 97 250 250 mg N-NO; 100 29 �· ióo de N°llrÓgalO en Etchevers, JD. 1985 · Determinlll;,A.< I""'• s ecmro Suelos. Serie Cuadernos de """"º ..._ · . de &lafología, Colegio de Postgr;wluados, Oiapin- Bibliografta J.M. 1955 _ lnaganic forms of nitrogen J>!1 B~~-1237. In: <',.A. Black (ed) M ~ of 5?il analysis (Part 2). Amer. Soc. Agron. W1SC011S111, USA. ESPECIF.S EN PELIGRO DE EXTINCION: UNA PERSPEC11VA ECONOMICA E INSTITUCIONAL g!), México. Ramón G. Guajaroo Quiroga' y Teófilo Ozona Jr.' ML 1982 AnMisis Qufmiro de Sucios. 4a. Jackson, . . Barce1 E""""" PP 254Edición. Ed. Omega. ona. '-.....-_.... · 255. Bremner J.M. YD.K.Keeney. 1966. Detennination and iso~ ratio analysis of different fonns of . . nitrogen in soils. l Excbangeable ammoru~, ~trate by extnK:tioo-<lestilJatinn methods. Soil ScL Soc. Am. Proc. 30:577-582. Resumen S.!!= D.R. y D W Nelsoo. 1982. Nitrogen-inorforms pp.' In: AL. Page Metbods of soil analySIS ~ 2)- Secood Amer. Soc. Agron. Wisconslll, USA. ~~c 643-69?· El hecho de que algunas especies de plantas y animales se vean amenazadas ¡xr Ja extinción, resulJa principalmente de las canicterísticas de no rivalidad y/o exclusividad, así como de las externalidades asociadas con ellas, cuando son usadas como recursos. Estas calllClerfstie&<;, junto con los elementos de incertidumbre e irreversil>ilidad, deben a coosiderados en los análisis de beneficio-costo relacionados con las decisiones que involucran Ja J)reSerVación o desaparición de una especie. Muctw; de estas especies están localizadas en países en vías de desmrollo; los costos asociados con la preservación de éstas compiten con las necesidades Wl!entes de la población. De aquí. que los países con más solvencia econánica deban jugar un papel más activo en su preservación, dado que son ellos, precisamente, los que derivadan más beneficios. La sobetanía ltnitorial y la coopemción conjunta, soo problemas complejos y dificiles de vencer; sin embargo, no se deben de escatimar esfuenos para superarlos, ya que son esenciales para la preservacjón de especies en peligro de extinción. 0eac. Acro!-. PAUANL 1991. 4(1)31-36 Suunary Endangered species are threatened mainly because of their nonrival ar,,J/a nonexclusive status and becauae of exttrnal effCCIS usociated wilh lhem when used as resources. Tbese chamcterist.ics along wilh tbe elements of unccnainty and irreVtl'Sibility sbould be laken into 8CCOW!t in tbe benefit<.ost analysis when decisioos involve the ireservaaon c:w elimination of any specie. Many endangered species live in developing counlries of ttopics. In such counlries, COSls associated wilh eodangered species ieservatioo migbt well Iimit the fulfillment of tbeir populatioo's hwc human needs. Heoce, more aftluent COllllries must play a more din:ct role in endangered species ieservatioo in less developcd counlries since lhey ue also the ones baving the lnlroducxióe La extinción de especies, tanro de plaruaa como de animales, es uno de los problemas más aim que enfrenia la humanidad. Algunos estudiOIOll del problema, suponen que para el ano 2000 pudiesen desaparecer un millón de los cinco millones de C'8peCies que se estima habitan la littra (20'l, del IOl3I estimado de especies en la tima) (Myers, 1983). La principal causa de alarma es su tasa aeciente de extinción, asf como el reconocimiento de que las extinciones más recicotta están asociadas con la actividad económica. La ra7.6n de la ¡xoocupación no es sólo porque éstas propon:ionan alimento, vestido, materiales para eoosttucción, etc.; sino también por ottas raz.ones menos obvias, 1a1es como: el valor de la diversidad g ~ la cual ha jugado un papel fundamental en la P!Cdicina,en el avance de la producción agrícola y en el equilibrio de los ecosislem$. De aquí se despeude, que el J)l'Oble.na en cuestión merece ser alllOdido El problema de las especies en peligro de extinción se !rala de resolver, fTecil!'nterncme, COlllrolando d tráfico ilegal de éstas y/o mediante la COllleMlcidn del hábilal donde se desarrollan. Sin em!JsSo, ea1e problema parece agravarse ella coo día como consecuencia de la destrucción pemuu)Mte de los hábilalS oalUrales, debido al conflicto enlre aecimimto CCOOómico y lol grandes costos que implica la inservación y/o la eliminación del lráfico ilegal de eapecicg, mediaue uoa adecuada vigilancia (Kelly y Kamp, 1991). tema generalmente es abc:wdado desde d punto de vista de Ja biología y de la ecologfa; sin Esle tomar en cuenta los facrms ecooómicos e imtibJCionales que OC&iooan que existan especies en peligro de exlinciái (Myers, 1976). En esaa revisión, este JX'()blema es est,.1iado bajo este liltimo aspecto, con el objeti- Re.isi6a. Eocrilo ndJido o1 15 do lhril do 1!191. Ma.!rodol ~ do DioafflllloRmaJ dela PAUANL 'Pro{_. u i - dol ~ do Ecaaoaúa A¡ricda de la Univonidad do T.... A&M, e.a. Slalion.T...., USA. 1 30 IIJOSI to gain from their presetvalion. The poblem of sovereignty and mulUal coopentioo will be difficul1 and very complex, nevenbeless eff<Xts to ovm:ome lhem will be esseotial to eodangercd species ¡l'eaervalion. 31 �vo de contribuir a la identificación de la5 ~ que ,._-..;,.;.,.,. de -..., ori . la......,.,....--r-·-· Conociendo .. el origmandel problema. se tendrá una mejor p0SI.C~ón para ~ alternativas que conlleven a su resolución. Este trabajo ha sido agaoizado en tres partes: La . sección abocda el problema de las especies en pnmcn . . enseguida se """":"" --·"-· el ¡¡ de ext:i0c1ón, . problema . pe gro tiva económica e IDSUIUC!onal Y• desde una se pmpec_ fioalmente, COOSldeian alguoas alternalivas de solución. El desarrollo de una estrategia efectiva debe ser sustentada sobre el recooocimieoto de que los probJe. mas de extincioo están fntimarnente ligados a factores socioecooómicos y de desigualdad en la distribución de la riqueza, tanto en, como entre las naciones. Por lo mismo, las posibilidades de éxito de cualquier política que DO Coosidere los factores SOCioecooómicos y distributivos de la rique?.8, Serio reducidas. eswi: La historia del hombre CSli llena de ejemplos que al t-ienestar demuestran la contn.bución de las especies . · =: de los seres humanos. Baste mCIIClooar las nes de éstas a la agricultura, la ganaderfa, la la industria. Son numerosos los ejemplos ~ grandes El Problema de las &pecies en . brimieotos lmados en espec!eS que anvaliosos descu · a1or alguno V terionnente habían s1"do cor_w..deradas SlDinflueociado la• el impac!O de estos desculximientos han historia del hombre. yY Peligro de Extlnci6n Las amena7.as a las especies en peligro de extin. inan desde dos fuentes: explotación directa ción o destrucción del hábilat (Fisher, 1986). ym del blema es debido a la sobrecxplota~unqueéstas parte 1 !:;1.,,.;pa1 factor es la modificación de CIÓD de • e ,--• .. · "palmensus '"''-itat.~. Este último hecho se ongma ¡nnct .....,altezaciores de los amb"ientes naturales provocate de . dos por el hombre (Myers, 1976). La preservac16'.1 de las especies en peligro de extinción eslá_ entonces direc· Ja:ionada con la conservación de los am~eote returales =•"- y Hanemano, 1984). Las alteb1entes na v ·..,.... puede tomar varaciones de los ambientes naturales n rm mndalidades· 1) cooversióo directa _para ca.w habitación, vías de traos¡Xl"t8C~ Y_ agncultma; •2) tam inación química, como lluV!ll <K:ida; 3) ~ ó n COD • a la mtroducc • ión de especies exóticas. biológica debido De és1as,la CODVCISión de ambientes naturales para usos urbanos v!$ de ttaDsp(X13Ci6o y usos agrlcow, es el factor~ amenazante (Fisbet Y Hanemaoo, 1984). . agravan el problema Se debe reconocer que en la asigoacioo de reclD'SOS escasos en1re desarrollo económico y preserva;:ióo de especies, los objetivos J)rolecciooistas deben recoocilfarse con las necesidades de las poblaciones castigadas por la pobreza, A pesar del aeciente interés por L. ~ición masiva de especies en el mundo, ~ ogos estiman que alrededa- de 1,000 especies ~ ~ recieodo cada aJ!o, y que este mlmero pudiese ele a 10,000 para fines de este siglo (My~, 1981).. Dos tercios de éstas provienen de las regiones bOpicaa 985) Estos úmeros pueden estar basados ~ (Myers, 1 . n . ·oo de especies en conjeturas· sin embargo, una exl1DCI esta sena catasttófica pma la buroaoidad o:r~ióo Penpectiva Económica e Institucional ¿Cuál es la explicación de la econornfa al hecho de que algunas especies hayan desapirecido y otras est6J en peligro de extinción?. Mucho puede contribuir a la explicación los conceptos económicos de no rivalidad en el ~umo', y/o no exclusividad en la provisión2,que Caracteriz.an a las especies en peligro de extinción y a su preservacjón, así como a las extemaJida. des' en el uso de los recursos, y deficiencias en la definición de derechos de propiedad (Bachmura, 1971; Clmt, 1973; Plourde, 1975 y Myers, 1976). Cuando alguna de estas condiciooes existe, el mercado falla en reflejar todos los costos y/o beneficios relaciooados con el uso de los recursos (especies); y, por lo tanto, también falla en indicar el costo y el beneficio marginal implicados. En estos casos, el mcrt:Mo 110 asigna los recursos eficientemente y puede coollevar a la extinción de especies. La naiuraleza en su conjunto cootiouame~te ~ · el bieoeslllr vee con nuevas alternativas para mepar d I hombre Sin embargo en la acmalidad, "1descoooe . de 'muchas espeaes · es iocalcnlacimien!O del· potencial ble. ·ón de especies en peligro c!e extio. En eJ cálculo del ción tiene implicaciones ecooóm~. . de de la preservación, debe IIICllllllC el costo costo • .-.1:,1,. EIID es rtunidad del desarrollo ecoo6mico .,....-. . ~~culannente importante, cuando los ~ que uo,-· entre preservac ióo y crecllIIJelllO CCOOÓnen que elegir de ¡xoveer mico se enfrentan ante la demanda urgente . En un estándar de vida aceptable para ~ ~ muy estos casos la ¡m;ervacióo de especies i n - - SC'Z • -ien asumir costosa; por' lo tanto, éstos I"""""" negare bc:netodos los costos de la preservación, dado q~ ~ fi . poteociales de la conservación irán P' o-:i¡elmen1c1os . .. industria de los pmea te a la agncultura, medicina e desarrollados (F!Sher y Krutilla, 1983). La Una dificultad con las especies ~u ~ligro de tincióo es el hecho de que, una vez extm~, ~ --'-'-'da!· la pérdida es ureversible. DO pueden ser '"°"""""' • al . terac10DCS Por lo laDIO, las decisiones que involucran . iocremeoel bábital DMllllli de estas espec1es, Y que : la p0S1.'bilidad de su desaparición, deben. serpennatomauidado La mayoda de ~ especies da! coo c ·"· : descub~ y lo más probable neceo toda,.., sm ser . ido están ..,_.-;endo con grao rapidez, deb a es - del -por el desalasque alteraciones ambiente ocasionadas . . rrollo económico. Es diffcil cuantificar, ha.JO coodiciooes. el valor que pudiese resultar . ~ aod especies en el futuro si DO desaparecen (FIS Haocmao, 1984). ex = ~aci. El may~ impedioiento para la eficai:ia de una_polftica orientada a la conservación de espeaes en peligro de extinción, es cl hecho de que la mayoda de esias ~ lán localizadas P,n países en vlas de. ~llo. . países actualmente atraviesan por senas cnsis ~ cual I dificulta destinar recursos soficientes a cas, lo es. . ~ Si a la implementactón de polfllcas . . esto agregamos los bajos niv~les de mgm;o ~ la necesidad de divisas exttan~ Y la depmdeocia en la exportación de materias prunas; todos estos factores La naturale7.a DO rival que caracterua a las especies no siem¡re es recooocida, a pesar de que es fundamental para III preservación. La DO rivalidad en coiuumo de una especie puede ser explicada de la siguiente 0C1111UDo do - biaJ por un iodiviwo no 0<duyo d do- bica por loo demú. No oacloávidod <><naitu¡oe,... .,_ ·111 a lo doftdio, de propiedad (cmlinar loo benolic:ioo do 1m bim, - - podacido, a penoDII ldeo:icmcf:e1, e, impJ,tio o pmbibitivllDeQto C01t010). ' Son aa:iooo, noalizodu por III ag- ~ que afecuo d ..biezio do otro y que el -..do, DO la, lana m 1 33 32 Algunas especies pueden ser clasificadas como bienes no exclusivos. Esto es, DO existe alguna foona opesativamente eficiente para que alguna gente, por ejemplo aquella que no está dispuesta a coottibuir para asegurar que esta especie no desapare:ica, pueda a excluida de los beneficios de saber que esias especies existen. En este caso, los derechos de uso del recurso no son exclusivos (RandaJJ, 1987). Extemalidades son interdependencias CDlre las acciones de los individuos que no son consideiadas por el mercado (RandaJJ, 1972). En la pnk:tica es comlin observar acciones que se em¡renden, no porque sus beneficios excedan a los costos totales, sino porque d responsable encuentta la foona de imponer a terceros i-rte o el total de los costos. En dichas circwislancias, la acción se emprenderá siempre que los hmeficios IOlales que obtenga cl agente ecoo6mico excedan a la pane de los costos totales que tendrá que enfrentar. Tal es el caso de las ballenas, como resultado de que los costos de la cacerla de éstas, que impaclan a los ~ se dedican a esta actividad (costos ¡rivados), no reflejan los eostos reales (costos sociales); la caza de ballenas ha sido lan intensiva durante este siglo, que las poblaciones restantes de algunas especies tienen serias dificultades para sobrevivir y están en grave peligro de extinción (por ejemplo las llamadas azul y fins). ¿Por qué se da la sobreexplotación de ballenas?. En la industria de aceite de ballenas, los ni~eles de producción son determinados lomando en cuenta los costos y beneficios que impac1an directamente a esta industria. 01ros valores tales como, su importancia en el balance del ecosistema y los posibles usos de estas especies en el futuro (por ejemplo en la medicina), no son lomados en cuenta por esta industria, Esto conlle- 1 U. bim eo rival QWldo d manera: el valor inttfnsico de una especie es indivisible; si ella ofrece beneficios a una J)t'tSODa, estos beneficios son para todas. La presemcjoo de ooa especie genera un beneficio que DO es rival, dado que 111'8 beneficio para una J)CfSOOa,oo implica dismioucióo del beneficio para ~ P~ el CODlrario, bienes caracttrizados por ser rivales son aquellos que, para un nivel dado de produc10, implican más para una penooa y necesariamente menos para los demá! (RaodaJt, 1983). Una vez que la preservación de una especie ha sido proveida, no tiene sentido dividir el beneficio de ~ entre todos los miembros de la sociedad; ya que todos pueden disfrutar del hecho de que ésla ha sido implementada. �va a que los niveles de caza sean may<RS que los óptimos, desde el punto de vista social (Harrington y FJSber, 1982). 1984). Una posible alternativa a las fallas del mcn:ado en la valuación de los recursos naturales, es el empleo de modelos de valuación económica que sean consistentes con el criterio de "mejora polfflCial de Pareto.. (Sassone and Schaffer, 1978); y además, consistente con la valuación de recwws que poseen las canictetfsticas de no rivalidad y/o DO exclusividad (Bishop, 1978). Asimismo, en la valuación se deben incluir los elementos de incertidumbre e irreversibilidad (Fisher y Hanemann, 1984). Para lo anterior, es preciso eslable-cer metodologías que consideren todos los beneficios, o valores asociados con la preservación de especies en peligro de extinción, e incluirlos en los modelos de valuación. L&'i deficie~ en la definición de derechos de propiedad también conducen a una sobreexplolación. Usando nuevamente el caw de las ballenas, nadie en panicular es duello de éslas, los cazadores no tienen la seguridad de que un ejemplar que DO obtengan hoy lo podrán obtentt después, ya que puede ser cazado por sus competidores. Por lo mismo, los cazadores se ven incentivados a caw más, de lo que harían si los derechos sobre la prq,iedad de las ballenas estuviesen bien definidos. De aqul se desprende que, los indicadores de valor que el mm:ado proporciona (valor privado) para la toma de decisiones respecto al consumo y administtación de estos recursos, son diferentes al valor que la sociedad alnbuye (valor social). Por lo tanto, las decisiones basadas en los indicadores del men:ado subestiman el valor social; y por lo mismo, resultan en decisiones sesgadas hacia el desanollo económico y hacia la sobreexplotación de los recursos. Esto ha ocasionado que muchas especies estén en peligro de extinción y que otrns tantas hayan desaparecido. La Fundación Recursos para el FUIUro' propone un método que intenta medir todos los valores asociados con la preservación de las especies en peligro de extinción. Estos incluyen: Valor de uso. Este se refiere al valor económico derivado del uso del recurso en cualquier forma: materia prima, ¡roducios medicinales, valor estbtico (Randall, 1987 ). 2. Reglas de Decisión para la Presczvación de Especies Dos conceptos importantes que deben ser considerados por las reglas de decisión cuando éstas se relacionan con la protección de especies en peligro de extinción son: incertidumbre e irreversibilidad. La incertidumbre está relacionada al desconocimiento aclUal de los pos¡bles beneficios que se podrían derivar de la conservación de una especie, así como también, al desconocimiento de un gran número de especies que actualmente están en peligro de extinción. Bajo estas condiciones, DO es posible conocer con anticipación cuáles especies se deben salvar y cuáles se ·pueden sacrificar (Brown y Goldstein, 1984). 3. 4. La irreversibilidad juega un papel preponderante en el estudio de este ¡roblema, dado que a la fecha, los genotipos penlidos DO han podido ser replicados por el hombre. Esto es, la pérdida de una especie es para todos los própositos prticticos irrevmible; de ahí se deriva que el elemento de irrevmibilidad, junto con el de incertidumbre, deben ser considerados en los estudios de beneficio-costo (Bisbop, 1980; Fisher y Hanemann, 4 Valor de opción. Este surge cuando existe alguna razón para desear saber si alglin recurso estlllá disponible en el futuro, personas racionales podrían desear comprar una opción que asegure la futura disponibilidad de este recUISO (Bishop, 1982). Valor de quasi-opción. Este puede ser visto o considerado como el valor de preservar opciones en espera de que el desarrollo del cooocimiento ayude a tomar decisiones más infonnadm (Arrow y Fisher, 1974) Valor de existencia Este es el valor que se deriva simplemente del hecho de saber que algo existe (Randall y SIOII, 1980) Una acción ea comiderada oomo uaa mejora po&eDci,J de Pardo li la c:aotidad que to. ganadores eatán ~ a _ . - pan que lota ,e cm¡xa,da, es mayor a la Clldidad que to. ponledo,ea ...., di,pue,to, • accpw. organización civil indepeudieole que apoya programa, de invelti¡aciá, y edocaciá, pan el deaurollo, _,,.;á,, u,o de los reamo, oatunles y calidad del ambienle. ' Ea 34 Wll . ~te método, por lo tanlO, intenta combinar un análisis. de beneficio-costo formal y detallado, con la pres1D1C1~ de que la opción de la preservación debe ser escogida en el de la existencia de alguna duda en el análisis de beneficio-<:osto. = Existe. Ollll al~va para abordar el ¡xoblema de las especies en peligro de extinción; la cual corresJ>O?de al llamado_&tándar Mínimo de Seguridad(EMS) (Bishop, 1978; B1shop, 1980). El EMS es definido mo el_ nivel ~ que asegura la sobrevivencia ; : especie en considera:ión. La regla de decisióo en este método es mantener el EMS para cada especie, a memenos que el COSIO de oportunidad de hacerlo sea intolerablemente ~to P3ishop, 1978). Sin embargo, un )JIOble_ma que unplica esta regla de decisión es la interpretación del término 'intolerablemente alto". El uso de ~ metodología, así como la interpretación Y aplicac1ón de su regla cfo decisión, debería de hacerse dentro de un cootexto social del tipo de mejoramienio potencial de ParelO. Las especies son amenaz.adas principalmente debistatus de DO rivalidad y/o no exclusividad Antes de que a cuaíquier especie se le deje cer, _deben ser calculalos los beneficios económicos y ambientales que resultarúm de su desaparición, asf como los costo§ que implica su existencia A la ~ ha, todavía existen muchas controvezsias respecio a :mo deben ~r preservadas las especies y por supuesto, la mayor mterrogante y fuente de debate es: ¿quién debe pagar los costos de la preservación?. do ª su desapare: Alternativas Inslituciooales . Inadecuaciones del men:ado generan serios impedimentos en la revelación del valor real que la sociedad ~posua en las especies Y generalmente promueve deciSiones sesgadas hacia el desarrollo económico Y la explotación de los fCCID'SOS naturales, lo cual ocasiona que algunas especiei; resulten amenaz.adas de extinción ~dall. 1983). También las deficiencias en la asigna. ció? de los derechos de propiedad promueven la desa~ción de las especies (Myers, 1976). Se ha reconoc~do el dallo a los hábitats y la consecuente desaparición de especies derivada de su explotlción para satisfacer la demanda dt: los mercados de los países desa~~- Estas ))l'kticas requieren un detallado anátiSIS, Junto con las políticas de financiamiento de bancos internacionales hacia los países en desarrollo. . Myers (1981) sugiere algunas iniciativas instituc~es que podrían mejorar la situación actual. Por ejemplo: 1) Que las instiwciones bancarias in•-.,., nales. fCQWl'llln . ·-~ la elahoración de estudios de -im¡r,to 3?1~1enta1 para sus proyectos de desarrollo, como condición~ a_la aprobación de préstamos, 2) Que las ccrporac1ones mternacionales consideren las consecuencias ambientales de sus actividades en países en de_sarrollo, como lo tendrfan que hacer en III país de ongen. Medidas conservacionistas a las mmnro,.. . . -·"""-IODCS m~o~es. pueden ser estimuladas a través del ~lecuruento de sistemas impositivos que estén en función de los dallos ambientales ocasionados. . Las especies, por su carácter no rival y/o no exclus1vo, son especialmente susceptibles 8 las extemaJi. dades. La demanda de bienes y servicios en los países desarrollados da origen a la demanda de malerias prim~. las cuales comúnmente vienen de regiones tropicales y cuya explotación modifica el ambiente naJural. Los países desarrollados, indirectamcnre son responsables de muchos de los efectos externos en países en desarrollo. Corregir o ajustar estos efectos externos, implicarla pagos compensatorios del mundo desarrollado hacia .1?5 países en vías de desarrollo. El JJ88o debe ser utilmido para contrarrestar los dallos ocasionados por la explocación de los ambientes naturales. Sin embargo, estas iniciativas son sólo soluciones ~pcnles. En los países en vías de desarrollo, can.;. teri7.ados_por presiones socioeconómic&!Ja preservación de especies, aunque no es descooocida, 00 CSlá entre las JXioridades m~ urgentes. Una estnuegia efectiva para la conservación de especies debe incluir programas socioeconómicos que resuelvan también los prob!ema, ~cos de esos países como son los: bajos ruveles_ de mgreso pen;ápita, el desempleo, la salud, la educación, etc. Bibliograf'ia Arrow, KJ. Y A.C. Fisher. 1974. Environmenta1 pre¡ervation, uncertainty, ami irreversibitity. Quanerly JoumaJ of Economics 55:313-319. Bacbmllnl: F.T. 1971. Toe economics of vanishing spec1es. Natural Resources JownaJ. 11:674-692. 35 �Bishop, R.C. 1978. Endangered species and uocatainty: tbe economics of a safe minimum standard. American Joumal of Agricullural Ecooomics. (j()(l):10-18. Issues. Texas Center for Policy Sbldies. Auslin, Texas. Mym, N. 1976. An Clp8nded approach to die problem of disappearing species. Science 16:198-202. Bishop, R.C. 1980. 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Se compararon 16 tralamientos, 14 de eUos seleccionados a ¡mtir de la matriz Plan Puebla I para tres facuns, los otros dos fueron COIIIÍderados como testigos (niveles mínimos y máximos de fertiliz.ante). Los niveles para los factores esi•idiados fueron: (1) nitrógeno: 0-40-60-80-100-120, (2) fósforo: 0-30-46-fi().90 y (3) densidad de siembra: 5-20-35-50-65 lcg./ha. Se utilizó el disello bloq~ al azar coo cuatro repeticiones. La siembra se realiz.6 el 14 de diciembre, con sembradora-mecánica, modificada para distribuir la semilla en doble hilera, separadas a 20 cm y ancho entre sun:os de 80 cm. El fertifu:ante se aplicó en una sola oponunidad en la etapa de amacollamiento de la •Teai, pre,,nlada eu marzo de 1991 para obleaier el gndo de Maeeu Ciencias "' ~ Agrioola eo la Subdiiección de Ealudio, de Postgrado de la FAUANL lln> 39 planta. La variedad de lrigo utilil.ada foo Galvez M87. Los resultados indicaron que el rendimiento de grano fue afectado esladísticamenre por los tratamientos evaluados; sin embargo, se observaron lendeocias de reducción del rendimiento, debidas principalmente al factor densidad de siemtra, el cual tuvo marcada influencia sobre los componerues del rendimiento: nwnero de espigas y número de granos por espiga. pero no asf sobre el peso de las semillas, variable que resultó afectada por la fecha de siemln subóptima y alias tanpelllluras en la etapa de J)OSlfbación. Mediante el análisis CCOIIÓlllico se detectó como Lralamiento óptimo económico: IIO-<i0-50, el cual supccó el beneficio que se logra con los lralamienlal testigo. Productores de alto nivel tecoológico podrían reducir la cantidad de semilla hasta 20 lcg.iha. �PROTEINA SOBREPASANTE EN DIETAS DE CAPRINO CONSUMIDAS EN AGOSTADERO* SINCRONIZACION DE ESI'ROS EN C PROSTAGLANDINAS F ALFA EN ~~f'cA'UCSIOANNEDO DOSIS REDUCIDAS DE 2 S INTRA-V AGINALES• Eliseo Dfaz Yerena José Antonio Narro Juárez ciones. Las muestras fueron incubadas durante 16 horas. Este estudio de cabras bajo pastoreo se realizó en una área de lll8l0111h medio subpennifolio, la cual está ubicada pcl' las coordenada5 25º53' longitud norte y 100°03' longitud oeste. La elevación ~ de 375 msnm y donde el clima es semiárido con una temperatura media anual de 21 °C y una precipitación promedio de 573 mm, esta comunidad fue estimada en 18 ha. El estudio fue reafu.a(.1 con el objetivo de: Estimar la cantidad de proteína soh'epasante en arbustivas consumidas por caprinos en agostaderos y además, estimar la cantidad de proteína sobrepasante en dietas consumidas por los caprinos en agostadero. Muesttas esofágicas fueron obtenidas de cuatro cabras criollas fisblladas del esófago con un peso promedio de 30 kg. Las colecciones se iniciaron en junio de 1986 y se concluyeron cada mes hasta mayo de 1989. A todos los animales se les permitió pastorerar hasta las 4:00 PM cada mes por cuatro días consecutivos. &to se hiro por tres allos. De estas muesttas diarias, se obtuvo una muestta re¡resentativa mensual a la cual se le hicieron análisis. Las cabras seleccionaron dietas con alto contenido de proteína cruda (PC); sin embargo, su ulilización en el nnnen fue diferente (P<{J.05). Palo verde, huiz.ache y guayacán, presentaron los más altos valores de PC. El huizache fue la arbusliva que mostró los contenidos más altos de ¡xoteina sobrepasante <PS) 67.4%. El cbapano prieto mostró ser la planra más interesante Jo cuanto a su contenido y utilización de proteína crnda insoluble en fibra ácido detergente <PCIFAD) (4%), aunque sus valores de PC no fueron tan altos (14%). El alto contenido de PCIFAD, aunado al alto contenido en el chaparro prieto, es probable que limiten su digestión ruminal, presentando entonces elevados valores de PS. La digestibilidad rumina1 de la materia seca fue variable en las rubuslivas objeto de estudio. Palo verde (76.5%) y granjeno (71.0%) fueron las ú ~ y estadísticamente iguales <P<íl.05) ceniro, guayidn, chaparro prieto y hui7.ache fueron en un 67.0, 57.5, 24.8 y 18.9%, respectivamente. Se colectaron además muesttas de las siete principales arbuslivas cons~das por las cabras sólo durante 1989: cbapano prieto (Acacia rigidula), palo verde (Cercidium macnnn), cenizo (I,eucophyllwn texanum). guayacán (Porlieria angustifolia). buizache (Acacia famesiana). granjeno (Cellis ~ y z.acate mez:quite (Hilarla berlangeri). Muesttas esofágicas y de plantas fueron analizadas a ttavés de la técnica del método i!! sibJ para detenninar proteína degradable en el rumen <PDR) y posteriormente la proteína sobrepasante fue estimada. Lo anlerior fue determinado basándose en el análisis de nitrógeno <Método de Kjeldabl) de muesttas originales y residuo digerido en el rumen. En el análisis in sibJ fu(ron utifuados dos lxxregos fistulados del nnnen, los cuales fueron considerados como repeti- Los estudios muesttan que las cabras pueden presentar problemas de deficiencias de PDR y que 1al vez sus requerimientos de PS están siendo llenados; sin embargo, la dificultad de estimar la cantidad de PCIFAD hace imposible hacer 1D13 infereocia más concreta al respecto. Por otta parte, es claro que existe una deficiencia de energía durante casi todo el año, por lo que dicho desbalance entre energía y proteína fom>sarnente repercute en una baja productividad de las cabras. • Tesis piaeotad& en mayo de 1991 p1n ob1eocr el gndo de M-iro en Cimciu en Produocióo Animal en la Subdimx:ióo de Estudio& de Postgrado <'o la FAUANL. El presente eswdio se llevó a cabo en lerrenos de la Estación Experimenlal de Fomento Caprino de la Facultad~ A ~ de la UANL, coo el objetivo de ~ aphcacJODeS intravaginales de PGF, 0 en dosis reducidas e ~plantes subculáneos de progestágenos como . Smcroni7.ad<XeS y su efecto en la tasa de naci-· mientos. El trabajo se dividió en tres ttatamientos, uliliz.ando 55 cabras puras de las lcl7.aS Alpina, Granadina La Mancha Y Nubia, encoottándose todas ellas en la de anestro de su ciclo estral, con un peso promedio de 45 kg Y_de diferentes edades; a las cuales se les dió el m~o bpo de alimentación, y fueron bailadas desparaslladas antes de iniciar el experimento. y ¡tapa ~l primer ttatamiento compuesto por 26 cabras de distintas . • lcl7.aS utili'zadas , fueron ttaladas con una sola aplicación de ()l'OSlaglandin F, o en dosis de 1.0 mi _<5 mg), la cual se inyectó inttavaginalmente en la región del himen. AJ segundo y tercer tralam. to . 1 . lantó ien , se es imp subcutáneamente en la base de la oreja 50 mg de progesterona Y 5 mg de benzoato de estmiliol, P_Crmaneciendo por un período de tiempo de 12 días in s~tu; myectando inttavaginalmente en la región dcl h1111en 1.0 mi (5 mg) de prostaglandina F,o a las trece cabras que conforman el segundo lralamiento Ya las 16 cabras. restan~ pertenecientes al !ercer tratamiento se les ~hcó una myección con 0.5 mi <2.5 mg) de prostaglandina F, 0 en la misma región. w La proporción de partos simples con relación a partos mllillples fue cuantificada para determinar el efecto del método de sincroni7.ación sobre la ¡xopor. CIÓn de partos gemelares. . Pruebas de Chi-cuadrada para muesttas independientes, fueron utilizadas para evaluar la significancia del efecto de los ttatamientos sobre la conce .ón número de crías paridas, pct Y .Los resultados obtenidos con respecto a la sincronización, nos A:< • al . .senalan la existeócia de 11113 Ullerencta lamente significativa entre los tratamientos uno vs tres <P<0.01), asf como una diferencia significativa entre los tralam1«:ntos u_no vs el dos (P<(J.05), y 00 encontrándose diferencias entre los tratamientos dos (P>(J.05), VS tres Con respecto a la mducción de partos mllltiples, la comparación entre los lratamientos dos vs tres 00 _ senran di~erencias entre ellos (P>0.05), mienttas q ~ comparac10nes de los tratamientos uno vs el dos Y el uno vs _el tres, éstos si nos muestran diferencias allamente significativas (P<0.01). . Por_ lo anteriormente expuesto, se concluye que la smcromzac16n con prostaglandina F,o aplicada mediante ~ lécmca, es sencilla y económica, factible de ser realizada por los caprinocultores • sU OO!lto pcl' unidad . es, de hasta un décimo del costo comercial·. . ,yporsu e,ecto estJmulante sobre la liberación de óvulos fértiles provoca partos múltiples en las calns, incremen~ el número de crías por ano, así como el porteDtaje de ~ez, Y reduciendo el inlelvalo entre partos de la maJada. Cuarenra Y ocho horas después de la aplicación de la PGF, ,1, el IOlal de las hembras de los tres tratamientos presentaron celo, por lo que fueron separadas por ram Y expuestas a machos del mismo encaste y de comprobada fertilidad. • T..;, p.._tada '.'° agosto de 1991 p1n olilaier el grado de Maestro en Cu:nau .., Produa:iáJ Animal .., la Sobdi . • de &ludioc de Postgrado do la PAUANL. reccton 40 41 �GUIA PARA ELABORACION Y ENTREGA DE ARTICULOS NATURALEZA DE LA PUBLICACION separado o en forma conjllDta, de acuerdo a la nabnleza del babajo. Ciencia Agropecuaria FAUANL es una publicación semes11a1 que contempla en su contenido Artículos Tknicos-Científicos, Notas Técnica.s, Revisiones y Discusiones; relaciooaJaa con algón aspecto de Ju ciencias agócolas, pecuarias y disciplinas afines que se realizan en la FAUANL e lnslilllciones limilares. Conclusiones. Se refiere a la preaentación de las apxtaciooes de relevancia surgidas del esllldio, laa cuala deben • acordes a la información presentada en Resull!Kloe y Dila,. sión. Agradecimientos (opcional). Si así se axmdera, ea DOC dar ~ito a quienes colaboraron de manen defioilin realización del estudio. ArUculo Tknlc~nlfflro. Su contenido deben ser producto de trabajos de iovealigacióo concluidos o con resulta- -· III la dos parciales ,¡ue lleven a una aportación en el conocimiento de las div<nas " - de las ciencias agricolas, pecuarias y disciplinas afines. Los eocritos deba:áo estar confonnados por loa apartados siguientes: en el escrito. Resumen. Prea<,ntación 1iotetizada del artículo; ,eñalando bm,emente justificación, ubicación, naturaleza, metodología y principales c;,nclusiones del estudio (250 palabras máximo) Notas Técnicas. En esta modalidad se incluyt11 loa eec:rilol surgidos de trabajos expenmentales realizados paa la adecuación de tocrucas, métodos de anilisil y eqq,o de llpO)O I la investigación científica. Bibliografía. Listado bibliográfico de las ciw ,,_,.,..,,,., Summary. Vcnión en el idioma inglés del resumen anles seilalado. Rerisiones. El contenido de este tipo de c:odlibocioi1ea dobe girar en torno a un 16pico de reconocida actualidad y ldevmcia, cuya información deberá ser -jada en i.se I documentación bibliográfica recienle, presentando plantamientoo o propuestas específicas al tema. inlroduoción. í>eberá presentar a manera de antecedentes la justificación del autor para llevar a cabo el estudio; sus planteamientos o hipótesis ¡riocipales; y objetivo del estudio. En este apartado pue1e incluine la Revisión de Literatura, cuya finalidad es describir Ju contribuciones más recientes que fundamenten la realizaci6n del estudio. Discusión. Escrito cuya información se refiera a algdn lllículo publicado anteriormente en Ciencia Agropecuaria FAUANL y IU finalidad .. enriquece, el lema. Malaiales y M&cloc. Se refiere a la descripción delallada de la ubicaci1n :!el expaimento y sus características, fechas claves, materiales utilizados, procedimiento de estudio con 1111 principales cmctmsticas y acontecimientos y ~todos de málisi• estadfstico utilizados. Para apoyar esta información, es recomendable el 1110 de citas bibliogrifica. que documenten al kclor respecto a Ju t6cuicas de estudio utilizadas. Tanto para Now Tknicu como para Rev~ las ¡wta a desanollar en el escrito depender6n búáoamenre de la fonna en que el autor desee presentar la información; IÍO eo!Nqo, es indispensable la inclusión del Resumen, Sununary y Bibliografia, bajo las caractafstic:u indicadas para Ar1ll:nloa Téaúco-Cieriíficos. Resultados. En este apartado ,e hace mención de los hechos duran~ el desmollo del CIIUdio, loo cuales deberán ICI" reforzados con cuadros y/o figuras, siempre y cuando álos oo sean una repetición del texto. praentodos NORMAS DE PRESENTACION Y ENTREGA Dilcusión. Bl aukr debe hacer una iote,pretación de sus nnlladoc, aclazando la relación de &IDI con los objetivos de eatudio; el planlelmienlo para llevarlo a cabo; y sus principales ~ - Esta inte,pretación puede apoyarse con información generada por otros autora en estudioo anteriores. Búicamente deben analizarse laa camas de los hechos pre-1e11talos, ,u ligni.'-::ado y la aplicación que podrla tener. Bl autor tiene la opción de ¡resentar Resultados y Discusión por Extensión. Los Artículos Tk1UC01-Crenlífrco1 y las Revisiones deberán tener como máximo 20 cuartillas mecanografiadas en hojas bond tamaño carta de 36 kg a doble eapacio, con espacio 10, y márgenes 11.quienlo e inferior de 3.0 an y dem:Jio y superior de 2.0 cm. Lu Notas T6cnicao oo deben exceder de ocho cuartillas. Las Discusiones deba:"1 tena corno extenstón máxima dos cuartillas. 43 �C!ffllO del l!allo. Para a, pmentaci6n. debedn obsavarlC las coracteósW:as siguientes: 1) El titulo del escrito no ~ w:eder de 15 paWns y debe mecanogralime ceolrado y con mayósculu. 2) El nombre a,mplelo de 101 aulDla debert aer indicado hacia el margen derecho. 3) Al lado derecho del apellido de cada autor debed biw;ene 1D1 llamado a pie de ptgina mediante número adbigo oonsccutivo en donde IC espocificará SU actividad principal y el departamenl<> e Imtitución a la q<~ pertenece. 4) Los nombres de los capítuloa deben cent,me en mayósculas y min1iaculas y sin punto fmal. Para Artículos T~ientflicos el orden sed; Rea,men, Summary, Introducción. Malcriales y M6todoo, Resultados. Oilcuaión. Conclusiora. Agradecimientos y Bibliografla. Pn el caso de Notas Técnicas, Revisiones o Disalsionea. los nombres de 101 capítulos se indicarin en bue a los puntos principaleo a desarrollar. 5) En el caso de roqueriJle de a,btftulos de primer orden. &tos deberin ir pegados al margen w¡uierdo, a,brayados, sin punto final y sólo la letra inicial de cada paWn en mayllscula. 6) Los subtítulos de segundo ordm deben oonservar lu caraclelÍlticas ani.s de&aitas, pero sin sulnyar. 7) Los subtftulos de lerC<I orden se indicarin de igual forma, pero 00D punto final para iniciar texto. 8) La ma:iera de citar en el texto oeri bajo el sistema autor-afio. ra= 101 nombres de todol loo - · En IOdoo loo - . loo nombres de los aulONI debeón ser indicadol """ a iniciales ónicarnente (J.H. Tonie) y deben aer ubicadoc <bpu61 del apellido sólo en el primer IUlor de cada referencia (Steel, R.G. and J.H. Torrie ...). Dependiendo del tipo de publicación cilada. la referencia deben\ colllidarw los dalnl siguientes: Limos: Stell, R.G. y J.H. Tome. 1960. Principies and Prooedura of Slalistics. 2&. Ed. Me. Graw-Hill Book. Co. New York, USA. 150 p. Publicaciones Periódicas: Martínez S., A. y D. Zambrano O. 1984. El mejonmienlo genético del maíz. Agrociencia 18:16-32. Boletines y Polleros: Calvara R., R. 1980. Efeclo de una hislllriela iluslrlda soln la retención de informacion por pequeilos JllOIM&>iel agricolas. Folleto de Investigación No. <,O. lnslilll1D Nacional de Investigación Apícola, SARH. Mwco. 80 p. Tesis: Romo C., E. 1cm. Obtención de variedades de ago (Sorghum !?!!:!!l2! (L.) Moench) a partir d e ~ intogradOI con generaciones avanzadas de híbridos. Tesia de Maestria en Ciencias. Colegio de Poolgraduados, Chapingo, Mhico. e-iros. Sian¡n se les denominai Cuadros (:¡ no tablas), no deben ser ma~es de una pAgina y deben <llar numerados consecutivmnente en la parte superior junto con el titulo completo en minósculas (excepto inicial de ¡rimera palal,,:a y nombres propios). Los Cuadros deberin ubicarle completos al final del púnfo donde se les mencione por ¡rimera ocanón; si esto no es posible, se ubicarán al inicio de la siguiente p6gina y se reiniciará texto (si es factible). La información de los Cuadros no debe repetirse en figuru ni en el texto, &tos deben ser suficientemente claros en su información. Deben utilit.ane asteriscoa para indicar difen:ncias aignificalivas (•P<.05, "P<.01 ), para otru aclaniciones en el cuadro se utili2lri nmnención ar6biga cormecutivL Publicaciones no Seriadas: Roo, N.G. y B.S. RanL 1982. Selection in ionq,ente tropical crosses of sorgbum. l.!¡: Sorghum in tbo Eigblies. Ptoceedings of the lntemational Simpolium oo Sorghum. 27 Novernber 1981 ICRISAT. Patancheru. AJ>. India pp. 257-270. Recepd6D de Artículos. El autor deberi IOliallr por escrito la inclusión de su articulo (definiendo el tipo) y envÍa' lDI original y dos copias (o dimUe utilizando proceaador de pa1atns Word Perloct 5.1) a la Coordinación del Comité Editorial. donde será evaluado en base a las ca:acterfslicas descritas en Naturaleza de la Publicación. Los autorts de artículos de trabajos de investigación de lnstilDciones afina a la PAUANL, deberán anexar un eacrito de visto bueno del Director (o Jefe de Area) de esa Jnotilución, Los artfculos podr"1 ser enviados al Apdo. Postal 187 CJ>. 66450 San Nicol6s de los Garza. N.L, dirigjdol al PhD. F.zumo Gutiárez Omelas, Coordinador del Comilé Edilorial Ciencia Agropecuaria PAUANL. f!1!!!:!!. El nóme:o y titulo debenn ubicarse en la parte infe,ior de la Pigura en minósculas (excepto inicial de ¡rimen pa1a1n y nombres ¡:ropios). Las F,guras deben inter<:alarse.en el texto, observando las cnctmsticas señaladas para loo Cuadros. Si lu Figuras son grilicas o dibujos, éstos deben eatar clelincados con tinta china negra. Las indicaciones complementarias denlro de éstas, deben mecanografiarse con el mismo tipo de letra del texto. 111W1nm111L Las referencias bibliogrfficas deben ser ordenadas pm autor, alfabéticarneme. y sin eJCepción debedn apa- 44 �Bata publicación se imprimió en el Departamento de Imprenta de la Facultad de Agronomía de la Universidad Autónoma de Nuevo León �� Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Ciencia Agropecuaria Description An account of the resource Revista de la Facultad de Agronomía de la UANL. Publicada durante la década de los ochenta, contiene artículos científicos y de divulgación sobre agronomía, geología, botánica, ganadería, alimentos, avicultura, y temas afines. Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Título Uniforme Ciencia Agropecuaria Año de publicación El año cuando se publico 1991 Volumen Volumen de la revista 4 Número Número de la revista 1 Mes de publicación Mes cuando se publicó Junio Día Día del mes de la publicación 1 Periodicidad La periodicidad de la publicación (diaria, semanal, mensual, anual) Semestral Relación OPAC https://www.codice.uanl.mx/RegistroBibliografico/InformacionBibliografica?from=BusquedaAvanzada&bibId=1753949&biblioteca=0&fb=20000&fm=6&isbn= Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Ciencia Agropecuaria, 1991, Vol 4, No 1, Junio Creator An entity primarily responsible for making the resource Montes Cavazos, Fermín, Director Subject The topic of the resource Agronomía Botánica Ganadería Alimentos Avicultura Description An account of the resource Revista de la Facultad de Agronomía de la UANL. Publicada durante la década de los ochenta, contiene artículos científicos y de divulgación sobre agronomía, geología, botánica, ganadería, alimentos, avicultura, y temas afines. Publisher An entity responsible for making the resource available Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Agronomía Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Garza González, José Luis de la, Comité Editorial González González, Rigoberto, Comité Editorial Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 01/06/1991 Type The nature or genre of the resource Revista Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource text/pdf Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 2015426 Source A related resource from which the described resource is derived Fondo Universitario Language A language of the resource spa Spatial Coverage Spatial characteristics of the resource. Marín, N.L., (México) Access Rights Information about who can access the resource or an indication of its security status. Access Rights may include information regarding access or restrictions based on privacy, security, or other policies. Universidad Autónoma de Nuevo León Rights Holder A person or organization owning or managing rights over the resource. El diseño y los contenidos de La hemeroteca Digital UANL están protegidos por la Ley de derechos de autor, Cap. III. De dominio público. Art. 152. Las obras del dominio público pueden ser libremente utilizadas por cualquier persona, con la sola restricción de respetar los derechos morales de los respectivos autores Azufre en suelos calcáreos Callo de la biznaga verde Especie en peligro de extinción Fertilización nitrogenada Nitrógeno por arrastre de vapor Postparto en ganado https://hemerotecadigital.uanl.mx/files/original/247/13062/CIENCIA_AGROPECUARIA._1990._Vol._3._No._2._Diciembre._0002015423.ocr.pdf f3bf20cff6157fc75ca2d0cc760d43d6 PDF Text Text VOL.3 NUM.2 • MARIN, N. L. MEXICO DICIEMBRE 1990 UNIVERSIDAD AUTONOMA DE NUEVO LEON FACULTAD OE AGRONOMIA �.. _j1, i.,;._/;>. .•~'.-:.'' ........ ·•,~\~ltt -·-··· 1 CIENCIA AGROPECUARIA Precio por NG■ ero: VOL. 3 ••. 2 NARIN, N,L ., MEXICO e, .. DICIEMBRE 1990 $15,000.00 N,N. t ~IRECCION PARA CORRESPONDENCIA: Facultad de Agrono ■ ía, UANL. Apartado Postal 35B. San Nicolás de los Garza, N.L. C.P.66450, At'n: Centro de Investigaciones Agropecua'rias_. FAX (824) 80022. CIENCIA AGROPECUARIA es una publicación cuyo objetivo es difundir eficiente ■ ente la inforoación técnica y científica generada de las actividades de investigación de la Facultad de Agro no ■ ía de la Universidad Autónooa de Nuevo León y de Instituciones afines, COMITE EOITORIAL: Ph.O. José Luis de la Garza González, Ph.D. Rígoberto González González, M.Sc. Ulrico R. López Do•ínguez, Dr. Juan F. Víllarreal Arredondo, Dr. Juan F. Pissani Zúníga, M.C. Leonel Romero Herrera y Líe . Nancy E. Trevino Hernández. Colaboraron en la Revisión Técnica de los artículos de este nú ■ ero: Ing . Césareo Guz ■ án Flores, M.Sc. Ezequiel Solís Ruíz, Ph , D. Erasoo Gutiérrez Drnelas, Dr. Juan F. Víllarreal Arredondo, Q.B.P. Eliseo Vázquez Aguílera, M.Sc, José [lías Treviño Raoirez, Ing, César A, Espinoza Guajardo, M .C. Felipe de Jesús Cárdenas Guzoán, N.Sc. Ulrico R. López Do ■ ínguez, I.B.Q. Ró ■ ulo Flores de la Peña, Ph.D. José Luis de la Garza González. f()!IOO UltlvaliT#lll �CONTENIDO Estudio sobre la ger11inación de la semill~ _de zacate Buffel (Cenchrus ciliaris L. ). -. Ulrico López Domínguez y · Carlos Constantino Cruz Hernández....... 3 C011P<>sición química de Cenchrus ciliaris L., Acacia rigidula 'eenth. y Atriplex n~ularia Lindl en el Noreste de México. Ulrico ,López Domínguez, Felipe de Jesús Cárdenas Guzmán, Alvaro Ler~a Hernández y Daniel Becerra García.......................... 8 Evaluación y selección de sorgo (Sorghum bicolor (L) Moench) para resistencia a la sequía y salinidad en etapa de plántula. Mar.tha Laura Terán Huerta, R.K. Maiti, Roberto Mercado Hernández y Sergio Moreno Limón. • • . • • • • . • • . • • . • • • . • . • • • • • . . • . • • • • • • . • • • • • • . 18 Factores ambientales que influyen sobre la fertilidad de un bato lechero en el Noreste de México. Fernando Sánchez Dávila .........................• ............... . 26 Calostros fermentados y acidificados en la alimentación de becerras de reemplazo. Ruperto Calderón Espejel, Erasmo Gutiérrez 0rnelas, Felipe de Jesús Cárdenas Guzmán y Margarita Suárez Díaz...................... 38 Utilidad de la variedad de sorgo (Sorghum bicolor (L) Moench) - UANL-1-187 en masas fermentadas para pan francés. Norma Idalia Contreras Montes de Oca, Gerardo Sauceda Martínez y Loenel Romero Herrera . • • • • • • • • • • • • . . • . • . . . • • . • • • • • • • • • • • • • • . • • • • 48 Tesis de Maestría (Resúmenes). . • • . • • • • • • . • • • . • • . • • • • • • • • • • • • • • •.•.• 57 �ESTUDIO SOBRE LA GERMIRACIOlll DE LA SEMILLA DE ZACATE BUFFEL (Cencbrus ciliaris L.) Ulrico L6pez Domínguez 1 Carlos Constantino Cruz Hernández• Resumen Involucros de cuatro cultivares de zacate Buffel (Cenchrus ciliaris L.) 1 Gayndah, Molopo, Biloela y Nueces fueron puestos a germinar en un invernadero, utilizando dos medios de cultivo: cajas de petri con papel fil troy charolas con arena. De cada cultivar,100 espiguillas fueron puestas en los medios de cultivo y repet! das estas observaciones cuatro veces bajo los dos tratamientos. El material reproductivo utilizado provenía de un mismo sitio y fue colectado en la misma fecha. Las espiguillas se pusieron a germinar en la obscuridad y después de ocho días, cuando se observ6 que no había más germinaci6n, se evalu6 la nacencia. Para el porcentaje de germinaci6n hubo diferencia significativa entre medios de ge~ minaci6n y también entre cultivares en arena (P<0.01). Los porcentajes de germinación de los cultivares Gay~ dah, Biloela, Molopo y Nueces fueron de 18.00, 5.75, 5.75 y 12.75, en cajas de petri; y 64.50, 46.25, 22.00 y 30.25 en arena, respectivamente. La Este trabajo fue realizado con fondos del Pr~ yecto Evaluación de Arbustivas y Gramíneas Forrajeras de Temporal del CIA-FAUANL (escrito recibido el 30 de oarzo de 1990). 1 2 Maestro del Departa•ento de Zootecnia de la FAUANL. Investigador del Proyecto Evaluación de Arbustivas y Gra•Íneas Forrajeras de Te ■ p~ ral en el CIA-FAUANL. Estudiante del Departamento de Zootecnia de la FAUANL. interacción entre genotipo-sustrato fue altamente significativa, indicando que los cultivares se comportaron en forma diferente dependiendo del m~ dio en el cual fueron puestos a germ! nar. Se concluy6 que para pruebas de . germinación confiables, los resultados obtenidos con involucros de zacate Buffel en cajas de petri con papel filtro húmedo no son adecuados y dan resultados irreales de la viabilidad de la semilla, comparando éstos a los obtenidos en medio de arena. Lapobre germinación de los cariópsides en las cajas de petri se atribuye a la posible presencia de inhibidores en los involucros •. Sumaary Four cultivars of Buffel grass (Cenchrus ciliaris L.), Gayndah, Mol~ po, Biloela and Nueces were put into germination test. From each of these cultivars, 100 spikelets each were taken for the two media namely Petri Dishes and sands in a greenhouse. There were four replications under the two treatments. The seed was collected during the same season and place. The spikelets were allowed to germinate in darkness and after eight days they were removed when no further germination was noticed thereafter. The germination percentage varies (P<0,01) between media, and cultivars (in sand). Germination pe~ centage of cultivars Gayndah, Biloela, Molopo and Nueces were 18.00, 5,75, 5.75 and 12.75 in Petri Dishes culture, and 64.50, 46.25, 22.00 and 30,25 �in sand culture, respectively. Genotype substrate interaction was highly significant indicating different performance of cultivara depending on the media used for germination. It is concluded that for successful germination trials of Buffelgrass seeds, Petri Dishes with moist filter paper are not suitable and give unreliable resulta of the viability as compared to sand culture. It is attributed to the presence of seed inhibitors the poor performance of germination in Petri Dishes. tas de origen desértico poseen inhibi dores de la germinación (Went, 1948)~ Se ha sugerido que la lluvia es una manera efectiva de lavado de los inhi bidores de las unidades propagativasde varias especies desérticas (0ppenheimer, 1960), aparte de su papel importante en la imbibición y germinac1on. Sin embargo, la cantidad de precipitación requerida para completar el lavado de estas substancias pue de variar en las diferentes especies(Pandeya y Jayan, 1978; Watt, 1982). Se presume que estos inhibidores de la germinación son idóneos para impedir la propagación natural de las plantas en un ambiente xérico. Introducción La economía de la reg1on semiárida en el noreste de México se fundamenta en la crianza extensiva de gan~ do, que depende para su sustento de la vegetación natural que predomina en esta zona, estos pastizales de tipo arbustivo están altamente deteriorados, Su recuperación utilizando técnicas de manejo apropiadas llevaría mucho tiempo, por lo que la resiembra con pastos introducidos que se adaptan, producen bien y que además son de buena calidad nutritiva ha sido una alternativa que los ganaderos han utilizado en los últimos 30 años. Los resultados han sido muy sa tisfactorios, pues esta práctica ha permitido la utilización de tierras que de otra forma se aprovecharían muy por debajo del nivel de costeabilidad, Tales resiembras requieren grandes inversiones en maquinaria y semilla; por lo anterior, es muy importante conocer la potencialidad de germinación de la especie a resembrar, lo que ayudaría a evitar pérdidas de dinero y esfuerzos. Varios factores afectan la germinación de la semilla de zacate Buffel, entre éstos están el tamaño de los cariópsides (Lahiri y Kharbanda, 1961; Lahiri et al., 1982), la temperatura, la presencia de luz, el tiempo de almacenamiento, y la presencia o ausencia de sus envolturas (Pandeya y Jayan,1978). Se sabe que las semillas de muchas plan4 Durante investigaciones realizadas en torno a la regulación de la germinación en el zacate Buffel, se ha observado que este proceso es muy inhibido cuando los granos están encerrados en las glumas de las espiguillas (Pandeya y Pathak, 1978). Los propágulos desprovistos de estas envolturas (cariópsides) muestran incrementos en la germinación,aparentemente debido a la ausencia de estas substancias. A la luz de estos conocimientos, la presente investigación fue realizada para estudiar cómo diferentes medios de cultivo afectan a la germinación de este pasto. Materiales y Métodos El experimento se realizó en el Laboratorio de Semillas de la Unidad de Recursos Genéticos de la Facultad de Agronomía de la Universidad Autónoma de Nuevo León, utilizando los cultivares Gayndah, Biloela, Molopo y Nueces de zacate Buffel. Las pruebas se llevaron a cabo en condiciones ambientales controladas dentro de una cámara bioclimática. El material reproductivo provenía de involucros recolectados en la misma fecha, teniendo éstos tres meses de reposo al momento del estudio. Los tratamientos consistieron en la siem- bra de 100 involucros por repetición de cada cultivar y en cada sustrato. Los medios para germinar fueron papel filtro en cajas de petri y charolas de lámina con drenaje y llenas de are na de río; en ambos casos la humedadfue óptima para la germinación. El experimento se mantuvo a una temperatura de 32°C y en completa obscuridad. En el octavo día del inicio de la prueba, se midió el porcentaje de ger minación de cada unidad experimental; estos valores fueron transformados a valores de arcoseno para hacer posible el análisis de la información (Steel y Torrie 1960). Los resultados se analizaron mediante un diseño completamente al azar con arreglo fac torial. Cada tratamiento se repitiócuatro.veces y las comparaciones de medias .se hicieron utilizando· el méto do de DMS (Steel y Torrie,1960). Los datos qué se presentan en el Cuadro 1 son los valores transformados. Cuadro l. Efecto de dos sustratos (cajas de petri vs arena) sobre el porcentaje de germinación de Cenchrus ciliaris L,1 Cajas de petri Arena x Gayndah 18.00 64.50 a 41.25 Biloela 5.75 46,25 b 26.00 Molopo 5,75 22.00 c 13.87 Nueces 12,75 30.25 c 21.5Q 10.56 40. 75 Cultivares X ¡Valor de DMS. 12.895 letras desiguales índican diferencias (P<.05), Resultados y Discusión En el Cuadro 1 se observa que hubo diferencias significativas (P<0.01) en la germinación entre los dos sustratos (40.75% en arena vs 10.56 % en cajas petri), entre cultivares (41.25, 26,00, 13.87, 21.50% para Gayndah, Biloela, Molopo y Nueces respectivamente; P<0,01) y en la interacción sustrato por cultivar (P<0.01). Los cultivares en arena lograron los más altos porcentajes de germinación y fueron diferentes entre sí (P<0.05); sin embargo, en las cajas de petri los cultivares tuvieron un comportamiento semejante ente sí (P>0.05; Cua dro 1). Utilizando la arena como sus trato para germinar, la variedad Gayn: dah fue diferente (P<0.05) a las demás, teniendo ésta el porcentaje más alto en la germinación (64.50%). La variedad Biloela le siguió en potencialidad para germinar en la arena con 46.25%, siendo ésta diferente (P<0.05) a Nueces y Molopo. Nueces y Molopo tuvieron los porcentajes más bajos de germinación con 30.25 y 1DO - 90 - 80 70 ., o ,o ·u 60 50 ffl o e 40 L ~ "' 30 2C 11 O . JIU - "'_, Caja petri Arena "' - "' .... "' N ',.. ' - "' N o o o o N N ,.. ..::"' ..... "' ..... "' .- "' 1 Gayndah o ...., r ..... "' N "' Biloela Molopo Cultivares Nueces Figura l. Porcentajes de germinación de cuatro cultivares de zacate Buffel en dos diferentes sustratos. 5. �22.00%, respectivamente; sin embargo, fueron estadísticamente similares (Cuadro 1; Figura 1). De lo anterior, se desprende que el medio para germinar la semilla de zacate Buffel es importante, que el medio de arena fue muy superior a las cajas petri, que la viabilidad o vigor de germinación es diferente entre variedades, y que existe una interacción altamente significativa entre los cultivares y el medio de germinación; lo cual ind~ ca que los cultivares de Buffel tuvie ron un comportamiento diferente depe~ diendo del medio en el cual germinaron. ser debido a la variación en el núme ro de cariópsides por espiguilla, y; la diferencia en el tamaño de éstos en los diferentes cultivares, como lo han señalado Lahiri y Kharbanda (1961). Conclusiones l. La utilización de involucros de zacate Buffel puestos a germinar en cajas de petri con papel húmedo no son adecuados y dan resulta dos irreales de la viabilidad dela semilla, comparados estos a los obtenidos en medio de arena. La información obtenida revela que los porcentajes de germinación utilizando diferentes medios para ger minar son diferentes (P<0.01), si las pruebas se realizan en cajas de petri o en charolas con arena. Lahiri y Kharbanda (1963) concluyeron que la presencia de inhibidores de la germinación solubles en agua están presentes en las estructuras que envuelven (glumas) a las espiguillas. Parece ser que en las cajas de petri estos inhibidores no pueden ser drenados y persisten ahí, lo cual quizás es la causa principal de los niveles tan ba jos de germinación obtenidos en ese medio. Estos mismos autores también han señalado que la germinación de ca riópsides de espiguillas lavadas fuemás alta que la obtenida de espiguillas no lavadas. 0ppenheimer (1960) cree que la precipitación pluvial es una manera efectiva para lavar los i~ hibidores de las unidades propagativas en las especies de origen desérti co, asimismo la intensidad de éstos podría afectar la germinación (Pandeya y Jayan 1978; Watt, 1982). Así, el incremento observado en el porcentaje de germinación de los cultivares de zacate Buffel en arena pudo ser orig~ nado por el lavado de los inhibidores de las espiguillas mediante el riego diario de las charolas. Los porcenta jes de germinación variaron entre los cultivares probados, tales resultados ya habían sido reportados (Gallardo y Castillo, 1966); lo anterior parece 2. Hay diferencias en el potencial para germinar en los diferentes cultivares y en la interacción sustrato-cultivar lo que indica comportamiento diferente de éstos, dependiendo del medio en el cual germinaron. Bibliograf{a Gallardo, A.A. y M.J. Castillo. 1966. Determinación de la latencia y viabilidad de las semillas de 10 cultivares de Cenchrus ciliaris (Pasto Buffel). In: Jornadas agronómicas, 7a, Acarigua, Araure, Venezuela. Memoria. Caracas, Sociedad Venezolana de Ingenieros Agrónomos 5 (Doc. 99). Lahiri, A.N.; S. Kathju and K.A. Shankarnarayan. 1982. Comparative performance of Cenchrus ciliaris pastures raised from large and small seeds. Seed Sci. & Technol. 10:207-215. plants. II. Germination inhibitors in the spikelet glumes of Lasiurus sindicus, Cenchrus ciliaris, Cenchrus setigerus. Ann. Arid. Zone 1:114-125. Oppenheimer, H.R. 1960. Adaptation to drought: Xerophytism. Arid Zone Research. XV. Plant-Water relationship in arid and semiarid conditions. Reviews of Research. UNStco. Pandeya, S.C. and P.K. Jayan. 1978. Range management-seed and germin~ bility of eleven ecotypes of Cenchrus ciliaris under different agronomic conditions. Proceedings of the Indian National Science Academy. B. 44(5): 266-281. Pandeya, S.C. and S.J. Pathak. 1978. Germination behavior of sorne ecotypes of Anjan grass (Cenchrus ciliaris) under dry storage and physical stress. In: Proceeding of the First International Rangeland Congress, Denver, Colorado, USA, August 14-18, 1978. Steel, R.G.D. and J.H. Torrie. 1960. Principles and Procedures of Statistics. McGraw Hill, USA. Watt, L.A. 1982. Germination characteristics of several grass species as affected by limiting water potentials imposed through a cracking black clay soil. Austra lian Journal of Agricultural Re-search 33(2):223-231. Went, F.W. 1948. Ecology of desert plants. II. The effects of rains and temperature on germination and growth. Ecology 30:1. Lahiri, A.N. and B.C. Kharbanda. 1961. Dimorphic seeds in sorne arid zone grasses and the significance of growth differences in their seedlings. Sci. and Cult. 27:448. Lahiri, A.N. and B.C. Kharbanda.1963. Germination studies on arid zone 6 7 �COKPOSICI0N QUIMICA DE Cenchrus ciliaris L., Acacia rigidula Benth., Y Atriplex n-laria Lindl. EN EL NORESTE DE MEXICO. Ulrico López Domínguez' Felipe de Jesús Cárdenas Guzmán' , dez ' Alvaro Lerma Hernan Daniel Becerra García • que proporcionan niveles más altos y estables de proteína y contienen nive les más bajos de fibra. ltesuaen El Cenchrus ciliaris L. (zacate Buffel) colectado joven e inmaduro en la Estación Experimental de la FAUANL en Marín, N.L., contuvo más (P<.05) proteína y extracto etéreo, y tuvo una más alta DIVMS que las muestras tomadas durante las fases maduras latentes. Con el avance de la madurez, este zacate contuvo niveles más altos (P<.05) de materia seca y fibra. El contenido de ceniza varió sólo liger! mente a través del año, La diferencia entre especies -zacates Y arbustos- fue significativa para DIVMS, proteína, fibra cruda, ceniza, extra~ to etéreo, y calcio. La composición química y los valores de digestibilidad, indican que la alimentación suplementaria en las praderas de zacate Buffel puede ser necesaria durante ciertos meses para proveer los requerimientos de nutrientes del ganado en pastoreo. El valor de los arbustos en el balance de la dieta del ganado en los pastizales es importante, ya S.-ary Young, immature Buffel grass (Cenchrus ciliaris) collected at Estación Experimental FAUANL Marín, N. L. contained more (P<.05) protein and ether extract and hada higher IVDMD than samples collected during the mature dormant stages. With advanced maturity, Buffel grass contained higher (P<.05) levels of dry matter and fiber. Ash content varied only slightly troughtout the year. Species differences -grass and shrub- were significant for IVDMD, protein crude fiber, ash, ether extract, and calcium. The chemical composition and digestibility values indicate that supplemental feeding to Buffel grass pastures may be necessary during certain months to provide the nutrient requirements of grazing livestock. The nutritive value of native and introduced shrubs in balancing livestock diet in grasslands is important because they have higher and more stable values of protein and lower levels of crude fiber. fste trabajo fue realizado con fondos del Proyecto Evaluación de Arbustivas y Gramí neas Forrajeras de Temporal del CIA-FAUANL (escrito recibido el 30 de marzo de 1990). 1 y2 Haestros del Departamento de Zootecnia de la FAUANL. Investigadores de los Proyectos 11 Evaiuaci6n de Gramíneas Forrajeras de Temporal" (1) y "Mejoramiento Porcino para el Noreste de H~xico" (2), Introducción La siembra de grandes extensiones de praderas de Cenchrus ciliaris L. (zacate Buffel) en el norte de México ha demostrado en los últimos años su potencialidad para adaptarse y produ- 'Estudiante del Departamento de Zootecnia de la FAUANL. ~Auxiliar de Investigación. 8 cir en las condiciones difíciles que imperan en estas regiones. Por lo tanto, conocer el valor nutritivo de este forraje es imprescindible para definir cronológícamente sus períodos de mayor o menor aporte de nutrientes, la suplementación del ganado, la ela~ ticidad en la carga animal y la rotación de potreros. El descenso en el contenido de nutrientes es especialmente serio en el caso de los pastos, teniendo lo anterior repercusiones s~ bre la dieta animal en pastoreo, ya que en épocas determinadas las plantas no suplen sus requerimentos nutr! cionales. En contraste, los arbustos tienen una estación de crecimiento más larga y mantienen por más tiempo su valor nutritivo, cumpliendo una i~ portante función en el aporte de proteína y vitaminas cuando los pastos están en latencia y carecen de estos componentes nutricionales (Stoddart et al., 1975). El objetivo de este estudio fue analizar la fluctuación de los nutrientes en Cenchrus ciliaris L. (zacate Buffel), Acacia rigidula Benth.(chaparro prieto) y Atriplex nummularia Lindl. (saladilla gigante) durante un año. tizal. El muestreo se realizó los días 10 de cada mes. ~as muestras fueron secadas a 65°C por 24 horas y molidas con tamiz de 1 mm, identific! das y conservadas para analizarlas posteriormente. Los métodos de análisis fueron los que en forma rutinaria practica el Laboratorio de Bromatología de la mencionada institución, y que son: Proteína cruda (PC) con el método Kjeldahl; Fibra cruda (FC) con el método Labconco; Extracto etéreo {_EE) con el método Goldfish; Cenizas (Cen) con el método Gravimétrico, 55°C por 3.5 horas; Calcio (Ca) por el método Ferro-Ham; Fósforo (P) por Fiske y Subbarow; y Digestibilidad in vitre de la materia seca (DIVMS) por el método Tilley y Terry, modificado. Para el análisis de DIVMS se obt!: vo líquido ruminal de novillos fistulados y consumiendo en corral forrajes de la región. El análisis estadístico se realizó mediante un diseño completamente al azar, con arreglo factorial 12 x 3, tomando como factores meses y especies. Para la prueba de comparación de medias se utilizó el método de Tukey (Steel y Torrie, 1960). llaterial.ea y lfetoclos lleaultadoa Esta investigación se realizó en la Estación Experimental de la Facultad de Agronomía, UANL en Marín, N.L. El área se ubica a 25° 23' latitud norte y 100º 03' longitud oeste a una altura de 367 msnm, la temperatura m~ dia anual es de 21ºC y la precipitación media anual 466 mm. El clima de la región es un BS 1 semiárido. El suelo es amarillento arcilloso, pobre en materia orgánica y un pH de 7.9. El Cuadro 1 muestra las medias, las cuales se basaron los análisis de varianza. A continuación se presentan estos resultados considerando cada uno de los parámetros evaluados. Proteína Cruda (PC) Las variaciones en el contenido de proteína en cada una de las especies y meses de colecta se muestran en la Figura l. Los efectos de especies, fechas e interacción fueron sig nificativos (P<.01; Cuadro 2). El contenido promedio de proteína declinó ligeramente de la primera fecha de colección en mayo a la de junio para Del período de mayo 1981 a abril 1982 se colectaron y analizaron hojas compuestas de Acacia rigidula Benth. Atriplex nummularia Lindl. y de Cenchrus ciliaris L. En cada fecha se colectó una muestra de 400 g de m! terial fresco tomado de 10 plantas s~ leccionadas aleatoriamente en el pas9 �especies durante el Cuadro l. Promedios para cada una de las variables en todas las seca. período de muestreo expresado en porciento de base ......,. c.ct·l ""· ""· 7.16 12.Si II01 13.)5 11.1!1 ..... '·" '·" '·" ..., 0:1. ""'· DIC. DIE. .... .... '·" ... 3.72 5.18 5.57 7.S2 ""'" c.v. lt 1 2 Prot.1111 Acrl 2 ~3.69 11.ll ... , , 23.23 15.RI 15,Ji6 20.79 20,71 n.n 22.06 22.32 22.26 23.71 15,78 13.81 1,.n 1,.08 13.37 22.76 13.(i! 13.65 15.~1 16,99 22.21 20.,2 21.12 23.30 23.911 22.27 8.32 C.nhu FlbU Crlldl "" '"" C.01 26.!3 8,07 20.55 IS.80 "'" "~ C.01 11.119 28,61 31.03 22.H 31.90 23,117 8.1' 12,32 '·" 12.90 11.80 21.31 20.26 7 .37 ó .SS 6.,1 5.11 11.ltS 28.08 7,S5 27.23 31.2' 21.,l 11.16 22.95 30.65 22.25 3'.05 18.53 29.82 19,02 28.Sll 19.29 "·" 7.0 21.'9 '·" 3 .50 22.57 ,... '·" 22.89 l. 11 lt.55 21t .81 3.93 5.02 25 •.\0 3.93 2.lt9 12 . % ,.oo 12.ló 11,79 S.62 6.19 5.3S 7.23 S.30 10.30 7 .25 5.73 '·" '·" '·" s.-- 11.811 6.79 11,21 5.20 2(1,H 22.,2 17,l' 6. 10 25.61 22,ll 2S.76 2. 28 27.08 1. 17 2'.328.52 2'.36 31.07 1 .76 26.21 11.06 ,... 3.0 3, 1S 3.67 1 .63 2.11 2 .10 ,... 1.71 Atn11 C.01 1.16 0.01 1.17 2.28 1.lill '·" 2,H 1.S7 0.02 2 • .\0 1.21t 2.63 1.lil 2.85 2.53 2.52 1.27 2.33 2.22 1.37 0.02 0.03 0. 01 2.32.S1 1.33 1 .32 1.2' 1.25 1,02 t.15 1.2.\ 1 .69 2.,, 2.27 2.28 ~.21 2.38 15.32 ,... "'' 2.ltl 2,8S 2.03 1.13 1.,6 2.25 37.52 C.ol ""' 1.79 2.53 3.25 5.33 F65foro ~lcio btracto Etlreo At'.nu C.01 ,.,, 1.27 12.02 2.H '·" 1.27 1.21 1,16 2.65 1.30 2.Sl 3.11 1.13 1. 36 2.57 2.8S o.os 0.03 0.02 0.02 IXl º·" 0.02 1.31 0.01 2.55. 1.35 10.63 11.76 0 . 02 "· 15 "" 0.02 0,02 0.02 0.02 0.02 0.03 0.03 0.03 º·" 0.08 0.10 Atnu º·" 0.10 0.11 0.11 0.11 o. 10 0.12 0.12 0 . 10 lt6.lt7 "" 18.71 111.38 20 . 35 112.58 18.98 lt1.8a 23.H O.lt2 23 . 32 "·" 65.lO 20 71.33 67.~ 63.ltlt 22.32 65.110 21. IS Eilll,S3 '1.1, 20.lS 63.,9 lt6.ll 20.68 61 ,2S 2,.01 61.90 2~.53 63.33 0.19 22.38 63.08 ftl .27 ,1.17 '°·'º º·" 0.06 º·" 0.07 º·"' º·" 73. 17 18.SS 24'c. Olgestlbilid•d Atnu e.o, "'·" ~ "' 15 L 'O "u "'e ., ·...~ 10 I 11 ' ' , .., ' . ' ..... '·" 1 -- , 1 r, \ \.··. ··•··-... ............../ .. 5 Cenchrus ciliaris Acacia ri9idula M J ....... Fibra Cruda (FC) El contenido de FC fue diferente (P<.01) dependiendo de la especfe y el mes de muestreo (Cuadro 1 y 2). Las principales diferencias estaciona les en el contenido de fibra corres-panden al E· ciliaris L., observándose valores bajos que corresponden a las etapas inmaduras en mayo y octubre. De manera muy contrastante, en A. rigidula Benth. el contenido en fe brero fue el más bajo de todos los m~ ses; esto como se ha explicado, es debido a que es cuando este arbusto habitualmente rebrota. En A. nummularia Lindl. el contenido de FCse mantuvo más bajo y estable; hubo una tendencia descendente en su contenido de mayo a enero, en febrero este nutriente se increment6 ligeramente(Figura 2). J A s o N o E F M A Meses •coeficiente de variación Cuadro 2. Cuadrados medios y significancia para las variables medidas durante un año de estudio, GL PC,% FC,% Cen,% EE,% Ca,% P,% OIVMS,% Trataoiento 35 129.183 298.843 254.880 2.014 1.249 0.004 969.576 Mes 11 19.993"" 11.821"" 10.602*" 2.623"" 0.184"" O.OOlNS 10.273"" 2 1935.590"" 5049.301** 4212.271*" 3.763** 19.819** 0.050NS 16)30.234*" Interacción 22 19.559** 10.494"" 17.256.. 1.551** 0.093** 0.002NS 16.440"" Error 72 1. 216 0.220 0.341 O.121 0.004 º·ººº 0.405 Total 107 43.074 n,901 83.601 0.741 0.411 0.001 317.423 Especie ,, o 'Atriplex nu1111ularia F.deV. 1 1 1 I 1,__ ,,............ , ' '• ... ..... ...¡-' "- I ,,, :/ •···•.. o L ,1.97 21.66 6111.75 - .20 ,.19 rigidula Benth; Cenchrus ciliaris L. tuvo los valores más bajos, sobre todo en los períodos fuera del crecimiento activo (i.e. la época de lluvia). Lo anterior indica la importan cia de los arbustos en el complemento alimenticio de las dietas a base de gramíneas, y en especial de C. ciliaris L., sobre todo_en los mesesen que esta especie no suple las necesidades que tiene el animal para su sos tenimiento y menos las de producción: Atnu Acri Ceci Figura 1, Variación en el contenido de proteína cruda, en Cenchrus ciliaris (Ceci), Acacia rigidula (Acri), y Atriplex nummularia (Atnu), durante mayo 1981-abril 1982. las tres especies, y de una manera más significativa de noviembre a enero en los arbustos, y de septiembre a febrero en C. ciliaris L. En A. rigidula Benth. se observó gran incremento de PC en febrero, esto se expli ca por el hábito de este arbusto de rebrotar en esa fecha. En general C. ciliaris L. tuvo los promedios más altos, valores intermedios el~- rigidula Benth. y los más bajos se observaron en A. nummularia Lindl. Los resultados muestran el valor potencial de estos arbustos forrajeros, los que además de mantener un equilibrio en su contenido de nutrientes, proporcionan niveles más altos y estables de proteína y contie nen niveles más bajos de FC. El contenido promedio anual de PC de las especies se muestra en el Cua dro l. Los valores más altos corres: panden a~- nummularia Lindl., E· ciliaris L. tuvo un contenido promedio de 7.52%, teniendo los valores más a! tos en mayo y junio y posteriormente en septiembre; a partir de este mes el contenido de PC declinó significativamente (Figura 1). Extracto Etéreo (EE) H (P<.01) En conclusión, los arbustos tuvie ron los valores más altos y consiste~ tes de PC, A. nummularia Lindl. tuvo los valores-más altos, siguiéndole A. NS No significativo 10 El contenido de EE de C. Ciliaris L. fue muy bajo comparado.a los observados en A. rigidula Benth. y 11 �40 40 Ceci 7 •••••• Acri Atnu 6 - - · Ceci ••••"• Atnu .Acri - Acri ...... Ceci Atnu - - Ceci .......... Acri 4 - · - Atnu 30 .. 30 :, 20 "'0 L . .,, u 3 .• . ........... ......• ••••••• .t ..," " •••••••••• "' ·~Ne 20 u" 4 2 3 . u L .~ ... . o L ~ 10 w --·-.-·-.----....... __ ..,,,,................. __ o MJJAS0NDE FM 2 10 o o MJJAS0NDEFMA A _..-· ·····•· Figura 3. Variación en el contenido de extracto etéreo en Cenchrus ciliaris (Ceci), Acacia rigidula (Acri), y Atriplex nummularia (Atnu), durante mayo 1981-abril 1982. Figura 2. Variación en el contenido de fibra cruda, en Cenchrus ciliaris (Ceci), Acacia rigidula (Acri), y Atriplex nummularia (Atnu), duran te mayo 1981-abril 1982. forraje y cuantifica el total de mine rales sin indicar la cantidad individual. El contenido de Cen fue diferente entre especies y de mes a mes en las mismas especies (P<.01; Cuadro 2). La Figura 4 muestra cómo el contenido de Cen decreció en julio, ago~ to y septiembre en C. ciliaris L., que coincide con la-época rápida de crecimiento del pasto y posteriormente disminuyó hasta el próximo período de crecimiento en marzo. Las tendencias mostradas por~· rigidula Benth y A. nummularia Lindl. fueron un tanto-similares entre ellas, aunqu_e en diferente proporción; esta última tuvo contenidos cinco veces más altos de minerales que A. rigidula Benth. y 2.5 veces más qÜe C. ciliaris. A. nummularia Lindl. tiene la tendencia a acumular gran cantidad de minerales en su área foliar (Jessup, 1949), y en los espacios parenquimatosos cristales de oxalato de calcio (Sil~a y Pereira, 1976), que son altamente solubles en agua (Black, 1954). Loan- A. nummularia Lindl. (Cuadro 1; Figura 3). Los valores más altos para e~ te nutriente fueron observados en julio y agosto en las tres especies, coincidiendo esto con la época de 11~ via, temperaturas altas, y la fase de crecimiento de las especies. Estos valores fueron significativamente (P<.01) más altos que los observados en enero y febrero, período de escasa precipitación y bajas temperaturas. Algunos autores (Chávez et al., 1979; Dietz, 1972; Cook, 1972) señalan que los pastos son deficientes en esta fracción energética, respecto a los arbustos; siendo estos últimos importantes en la época invernal y de sequía como complemento dietético del ganado, que muestra por éstos una alta preferencia en el invierno por su buen contenido de grasa (Dietz, 1972). Ceniza (Cen) La Cenes la porción mineral del 12 ..---., I '· . ..... ···--····-- ·················-··. . . >-:-::._,/-·· -·-. o MJJAS0NDEFMA MJJAS0NDEFMA Meses Meses Meses Meses ......... ,....,,,,,..,,,,. Figura 4. Variación en el contenido de ceniza en Cenchrus ciliaris (Ceci), Acacia rigidula (Acri), y Atriplex nummularia (Atnu), durante mayo 1981-abril 1982. Figura 5. Variación en el contenido de calcio en Cenchrus ciliaris (Ceci), Acacia rigidula (Acri), y Atriplex nummularia (Atnu), durante mayo 1981-abril 1982. terior explica los niveles altos de Cen; las dos declinaciones en el contenido de Cen, mayo y octubre, se relacionan con la presencia de lluvia en estos meses, que ocasionó aparent~ mente el lavado de las hojas en este arbusto. nummularia Lindl. se observó una disminución gradual muy lenta de mayo hasta marzo,después de lo cual subió ligeramente. Los datos obtenidos con cuerdan con las afirmaciones de que los forrajes leguminosos son altos en calcio (Flores, 1977). Calcio (Ca) Fósforo (P) El contenido de Ca fue diferente (P<.01) entre especies y de mes a mes en las mismas especies (Cuadro 1 y 2; Figura 5). El contenido de Ca fue más alto en~. rigidula Benth. que en las otras especies. f· ciliaris L. y A. nummularia Lindl. tuvieron un contenido muy similar. En~· rigidula Benth. la tendencia descendente de ma yo a octubre es bien marcada (Figura 5); de octubre a febrero el contenido de Ca aumentó nuevamente. Hay un pico en el mes de febrero, esto por el característico rebrote de la planta en ese mes. En C. ciliaris L. y~· El contenido de P fue semejante entre especies y de mes a mes en las mismas especies (P>.05); Cuadro 2). ~. nummularia Lindl. mostró el mayor contenido; en esta especie hubo un d~ clive muy marcado en los meses de en~ ro a marzo, esta tendencia fue similar en f· ciliaris L. y~. rigidula Benth. (Figura 6). En orden decrecie~ te los niveles de P fueron altos en A. nummularia Lindl., intermedios en ~. rigidula Benth. y bajos en f· ciliaris L. Los valores encontrados en las tres especies se consideran bajos y lejos de llenar los requerimientos 13 �- Atnu Atnu--- ~ 80 - - Acri ·····-·· Ceci Ceci ----· Acri ••••••• ""' -~. L. -:;;" 60 -.. • .10 - !! "C ....,_____ .,,,.,.... ..._________ _,,.,· 40 0 o o ..... -~...> L. ... ... .os L. ~ -~ 20 . e -e --~ •••••••••• •••••••••••• ••• •••• ••••••••• "C MJJASONDEFMA MJJASONDEFMA Meses largo y el más crítico para las plantas y para los animales. Bajo condiciones prácticas de los ranchos, tanto los factores ambientales como los de manejo están interactuando simultá neamente sobre el rendi~iento y el v~ lor nutritivo del C. ciliaris L. La estacionalidad de las lluvias y la temperatura son las principales influencias en el crecimiento y desarro llo de este pasto. A través del no-reste de México, la distribución de la precipitación es bimodal con picos de precipitación en mayo y septiembre y períodos de sequía de junio a julio y diciembre a abril. Las lluvias del otoño son más seguras que las lluvias de primavera. Estos resultados son similares a aquellos reportados por Everitt y Alaníz (1982), donde los contenidos más altos de PC ocurrieron después de las lluvias intensas durante el final de primavera, verano, e inicio del otoño; y más bajos al final del otoño, cuando los zacates entraban a latencia o después de períodos de más baja precipitación y las más altas tempera turas en el verano. Bashaw (1981) reportó que la digestibilidad in vitre de la materia orgánica (DIVM0) del f· ciliaris L. en Texas en 1973 promedió 61.1% duran te la estación de crecimiento y 56.7% durante la estación de latencia en el invierno. White y Wolfe (1985) repor taren que durante la sequía de 1980 en Texas, la DIVMS y el contenido de PC fueron más altos en mayo y de agos to a septiembre,lo cual coincide conlos picos de precipitación; mientras que de octubre a diciembre, este valor fue bajo. Minson y Milford (1967) encontraron que la PC es el primer factor limi tante al consumo de forraje por el animal, cuando es menor al 7% en base seca. Meses Figura 7. Variación en el contenido de digestibilidad in vitre de la m~ teria seca en Cenchrus ciliaris (C~ ci), Acacia rigidula (Acri), YAtriplex nummularia (Atnu), durante mayo 1981-abril 1982. Figura 6. Variación en el contenido de fósforo en Cenchrus ciliaris (C! ci), Acacia rigidula (Acri), y Atriplex nummularia (Atnu), durante mayo 1981-abril 1982. treo coincidió con el pasto tierno del crecimiento de verano; sin embargo, a partir de esta fecha se observó una tendencia descendente en la DIVMS, esto por la maduración del pasto y la senescencia del follaje. del ganado (NRC, 1979) en pastoreo. La deficiencia de Pes común en el forraje en el mundo (Alba, 1971). En el centro y norte de México existe e~ te problema, que es propio de los su! los de las zonas áridas, en los que se presentan niveles bajos de P en las plantas (González, 1964), por lo que para subsanar esta situación se recomienda suplementarlo todo el año (Pieper et al., 1978), Discusión En grandes extensiones del norte de México, la especie que se ha util~ zado para resembrar es el f· ciliaris L., lo anterior es debido a su buena adaptación y productividad en los el~ mas áridos y semi-áridos típicos del país. Sin embargo, esta especie sembrada como monocultivo tiene problemas en la aportación de los nutrientes requeridos por los animales (lllhite y Wolfe, 1985). La planta pe~ manece verde y aceptable en los períodos en que la lluvia ocurre y en los demás meses ésta permanece latente, ya sea por el frío o por la sequía. Este último período es el más Digestibilidad In Vitre de la Materia Seca (DIVMS) La DIVMS fue estimada en base a la desaparición de la materia seca de una muestra de las plantas, sometida a digestión de acuerdo al método de Tilley·y Terry (1963). La DIVMS fue diferente (P <.01) entre las especies (Cuadros 1 y 2; Figura 7) y entre meses para las mismas especies. Valores más altos de DIVMS fueron observ~ dos en julio y agosto que en diciembre y enero, esto en virtud de que el mues 14 Ya que el C. ciliaris L. es una especie de estación caliente, su crecimiento empieza al final del invierno e inicios de primavera y continúa hasta final del otoño, cuando el clima teTplado limita su crecimiento. Las temperaturas calientes del verano durante julio y agosto pueden también limitar su crecimiento; sin embargo, cuando la humedad del suelo es adecua da, el forraje verde está disponiblepara el animal en pastoreo. El contenido de proteína en C. ciliaris L., así como su digestibilidad, varía drásticamente con su madurez, pues se ha visto (Woodward, 1980) que de septiembre a noviembre la PC cambió de 12.1 a 9.5% y la DIVMS de 60. 9 a 56.4%. Los datos obtenidos en este estudio sobre C. ciliaris L. muestran cómo los contenidos de PC, FC, Cen, EE, _a y DIVMS varían de mes a mes. La calidad del pasto es aceptable durante los meses de mayo, junio, y septiembre, que es cuando coincidentemen te ocurren los picos de precipitacióñ anual en la zona. En estos meses es donde el contenido de PC y DIVMS son los más altos y, por el contrario, donde el contenido de FC es el más ba jo. En el resto de los meses, estos valores llegan a disminuir o a aumentar en su caso, lo que hace que el pasto sea de menor calidad. Lo anterior, indica que la alimentación suplementaria a las praderas de esta e~ pecie puede ser necesaria durante ciertos meses para proveer los requerimentos nutritivos de los bovinos en pastoreo. Los niveles estacionales de P tienen tendencias similares a los de la PC; mientras que el Ca permanece generalmente estable y muestra poca relación con la precipitación o fechas durante la estación de crecimien to (Everitt y Alaniz, 1982), De la información anterior, se puede sugerir que la suplementación proteica parece ser ventajosa durante enero y febrero y durante los períodos de sequía, si hay suficiente follaje disponible para llenar las de mandas de consumo y energía. Una vez 15 �nutrientes fue diferente entre e~ pecies y fechas muestreadas. Cenchrus ciliaris L. fue la que mostr6 las variaciones más extremas en su valor nutricional, comparado con Atriplex nummularia Lindl. y Acacia rigidula Benth. que los animales empiezan a consumir los tallos maduros, debe de esperarse pobre comportamiento de éstos (White y Wolfe, 1985). Los niveles de f6sf~ ro fluctúan gr.andemente en respuesta a la lluvia; por lo tanto, suplementos que contengan este elemento probablemente deben aplicarse a libre acceso en todo el año. También la carga animal debe de ajustarse en relaci6n al crecimiento del forraje, p~ ra permitir un p~storeo selectivo del follaje y la satisfacci6n del animal. Las praderas de f· ciliaris L. apare~ temente permiten el incremento de la capacidad de carga, pero esto no neo! seriamente mejora la nutrici6n, como un pastizal nativo mixto. Las hierbas y los arbustos pueden ser una fuente importante de nutrientes en las praderas de C. ciliaris L. tan efectivos como uñ pastizal nativo. La carencia de zacates en un pastizal 8!:_ bustivo probablemente requiera suplementaci6n energética (White y Wolfe, 1985), mientras que la falta de arbu~ tos en praderas de C. ciliaris L. requiere suplementaci6n proteica. Lo anterior hace resaltar la importancia de los arbustos en la aportaci6n más alta y constante de nutrientes. También plantea la cuesti6n de si es co~ veniente, en las labores de desmonte para resembrar, que se elimine toda la vegetaci6n nativa, o si es necesario dejar franjas de terreno con estas plantas que sirven de protecci6n contra las inclemencias del ambiente y como aporte nutricional en épocas de carestía; o si es necesario, junto con la resiembra, introducir mezclas de otras especies gramíneas o arbust! vas para extender la estaci6n de pastoreo y complementar la dieta de los animales. Este trabajo pretendi6 en parte, mostrar las alternativas que pueden ofrecer los arbustos forrajeros nativos e introducidos en la alimentaci6n de los animales en los pastizales del noreste de México. 2. La precipitación, la temperatura, y la co'incidencia con la estaci6n de crecimiento de las especies e~ tudiadas, estuvieron relacionadas con el contenido de los nutrientes, siendo este efecto más evidente en el pasto que en los arbustos; estos últimos mantuvieron niveles nutricionales más altos y consistentes durante todo el año. Flores, M.J. 1977, Bromatología Animal. Limusa, México. pp. 20-34. González, M.H. 1964, Reducción de nu trientes en los pastizales de Chi huahua durante los meses de se- quía. II. Fósforo. Técnica Pecuaria en México 5:19-24. Jessup, R.W. 1949. Salt bushes (Atriplex spp.)- A short account o-fthe species . Aust. Dep. Agrio. Jour. 153-157. Alba, J. De. 1971. Alimentación del Ganado en América Latina. La prensa Médica Mexicana, México. pp. 56-70. Bashaw, E.e. 1981. Nueces and Llano Buffel grasa, Tex. Agrio, Exp. Sta, Bull L-1819. N.R.C. 1979. Nutrient requirements of domestic animals. Nat. Acad. Sci. Nat. Res. Council. No. 1193. 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Las variables evalu~das fueron altura de la plántula, nume~o de hojas, peso seco del tallo y h~Jas, peso seco de la raíz. S: e~c~ntro . t·ó que exis i di"ferencia significativa entre los genotipos de sorgo ~~a su resistencia a la sequía Y salini~ad en etapa de plántula. Los g:nº~:pos también demostraron gran variac:on en índices de tolerancia a la se~uia y . . da d • Los genotipos resistentes sa l ini al stress de sequía fueron IS-1034 y DEKALB D-55, encontrando un alto valor de avance gene·t·ico en las varia. bles altura de la plántula y longitud Este trabajo fue realizado con fondos de la SEP, México, co10 parte del Proy~cto ., de Sorgo para Resistencia a 11 Eva 1uac1on Stress MGltiple".(Escrito recibido el 30 de abril de 1990). 'Y'Estudiantes de la Facultad de Ci:ncias Biológicas de la Universidad Autono ■ a de Nuevo León. de la raíz. Los genotipos tolerantes al stress de salinidad fueronM-90362, IS-4631, IS-5590, encontrando un alto valor de avance genético en el p~rce~ taje de germinación de los genotipos tratados con NaCl. The genotypes of sorghum [Sorghum . bico1or (L) • Moench] were evaluated for resistence to water stress and salinity in seedling stage, both / under controlled conditions at 30ºC 11 hr light and under no controlled conditions; and salinity treatment, utilizing .25 M CaClz under no controlled and another under cont~olled condition utilizing .4 M at 33 C/14 i hr light. The genotypes showed sign_ ficant differences among them ~d among treatments for their resistence to drought and salinity at the seed- d ling stage. The genotypes al~o ~howe large variation in tolerance indices to water stress and salinity. The genotypes selected for resistence to drought were IS-1034 y DEKALB D-55, showing high value of genetic advance in variables seedling height and root lenght. The genotypes tolerant to CaClz and NaCl salinity were M-90362, IS-4631, IS-5590 showing high value of genetic advance with respect to germination percentage in NaCl treatment. 'Y'Maestros-Investigadores del 0ep~rta~ento de Botánica de la Facultad de C1enc1as Biológicas de la UANL (Apdo. Postal 2790. Monterrey,'N.L. México). Introducción El sorgo es una de las principa18 les fuentes de alimento para los mill~ nes de personas en los trópicos semiáridos. Aunque éste es reconocido por su versatilidad de usos, rusticidad, estabilidad de rendimiento y adaptabilidad sobre un amplio rango de culturas y climas; las condiciones edafoclimáticas adversas que prevalecen en las áreas de cultivo en el mun do, limitan su producción (Swindale,1980). Los . principales problemas que existen están en relación con factores abióticos (sequía, salinidad, te~ peraturas extremas y disponibilidad de nutrientes) y bióticos (malezas, plagas y enfermedades) (Maiti et al., 1986). Estos factores que afectar1el cultivo de sorgo y otros cultivos en la etapa de plántula en zonas áridas y semiáridas del mundo, reducen el rendimiento de los cultivos. Seetharama et al. (1982) afirmaron que la sequía el principal factor limitante en la mayor parte de las áreas del mundo donde crece el sorgo, especialmente en los trópicos semiár! dos. Es necesario enfatizar el util! zar técnicas de campo y de laboratorio para estudiar las adaptaciones e! pecíficas tales como, el ajuste del área foliar (evasión de la sequía), tolerancia al calor y a la desecación y el ajuste en el potencial osmótico (tolerancia a la sequía). En base a ello, Nour et al. (1978a, 1978b), Sullivan y Ross(1978), Maiti (1986), Sarquis (1988) y Maiti et al. (1989), han realizado diferentesestudios sobre la resistencia del sorgo a la sequía en la etapa de plántula. es Por otra parte, las áreas afectadas por la salinidad se incrementan rápidamente en todas las regiones con climas áridos y semiáridos bajo riego, convirtiendo a los suelos en recursos agrícolamente improductivos (Carter, 1975). Bernstein (1964) clasificó el sorgo como una especie moderadamente tolerante a la salinidad. Donahue (1987), Amthor (1983), Francois e·t al. (1984) y Weimberg et al. (1984) hanestudiado la tolerañcia del sorgo a la salinidad en la etapa de plántula. En la región norte de México, la sequía y la salinidad del suelo son problemas que afectan los rendimientos del cultivo de sorgo, por tal motivo el presente estudio se planteó con el propósito de evaluar y seleccionar aquellos genotipos de sorgo que posean resistencia a dichos facto res en etapa de plántula. Materiales y Métodos Tratamiento de Stress por Seguía Se realizó la evaluación y selección de 30 genotipos de sorgo en etapa de plántula, sometidos a un período de sequía bajo condiciones no con troladas (Experimento I) y en un se-gundo experimento se evaluaron 25 genotipos bajo condiciones controladas en una cámara bioclimática a 30°C/ll hr de luz (Experimento II). Las semillas fueron tratadas con Hipoclorito de Sodio al 5% para prevenir la infestación de hongos y bacterias y se lavaron con agua por 1 hr. La semilla se sembró en macetas a una profundidad de 3 cm (suelo arcilloso para el Experimento I y perlita para el Experimento II) y se mantuvo el sustrato a capacidad de campo. El pe ríodo de sequía comenzó alrededor del noveno día. Cuando el agotamiento de la humedad del su~lo y los síntomas de sequía fueron severos, las plántulas se regaron una vez más y posteriormente (tres días después) se evaluó la recuperación. Las variables consideradas fueron: peso seco del ta llo y hojas, y peso seco de la raíz (Experimento I); y altura de plántula, número de hojas, longitud de raíz, pe so seco del tallo y hojas, y peso se: co de la raíz (Experimento II). Tratamiento de Stress por Salinidad Primeramente se realizó la estan- 19 �Cuadro 2, Análisis de varianza de las variables para el tratamiento de sequía (Experimento II) (valor F). Donde: darización del CaCl2 y del NaCl probando cinco concentraciones (O.O2, O.O5, 0.2, 0.3 y 0.4 M) sobre el porcentaje de germinación de un genotipo de sorgo, S~ eligió la concentración de 0,25 M para el CaCl2 y el NaCl, tratando previamente la semilla con Hipoclorito de Sodio al 5%, Ya selec cionada la concentración a utilizar, se evaluó el porcentaje de germinación de los 30 genotipos de sorgo sometidos con CaCl2 a 0,25 M para estudiar la variabilidad de tolerancia a esta sal (Experimento I). K = constante del. diferencial de selección en base a la des~ viación fenotípica (K = 2.04 al 5% de presión de selección). Se analizaron índices de to,lerancia con respecto al tallo (ITT), raíz (ITR) y germinación (ITG) en ambos factores (seguí~ y salinidad) de la siguiente manera: Indices de tolerancia: Posteriormente, en 25 genotipos tratados con NaCl a 0.4 M se evaluó su porcentaje de germinación, altura de plántula, longitud de raíz, número de hojas, peso seco de tallo y hojas, y peso seco de raíz (Experimento II). Peso seco de tallo o raíz en tratamiento (g) Peso seco de tallo o raíz en testigo (g) Para ambos experimentos se evaluó el avance genético mediante la fórmula de Allard (1960). :Resultados Varianza Genotípica: Vg = Mv r Los resultados del análisis de varianza se muestran en los Cuadros 1 y 2, En el Experimento I, los gen~ tipos mostraron diferencias signific~ tivas para las variables peso seco de tallo y hojas (P<O.O1) y peso seco de raíz (P<O.O5) y para tratamiento sola mente para la variable peso seco del tallo y hojas. Donde: Mv = cuadrado medio de tratamien- tos del análisis de varianza Me= cuadrado medio del error del análisis de varianza r = número de repeticiones. Varianza Fenotípica: Cuadro l. Análisis de varianza de las variables para el tratamiento de sequía (Experimento I) (valor Vp = Vg + Ve F). Heredabilidad: tt2 = ~ Vp Fuente de Avance Genético: AG = variación GL Genotipos 29 Trata ■ iento ~ Vp x K * P<.05 20 . Peso seco de Peso seco tallo y hojas de raíz (g) (g) 3.88 ** 532.37 ** Genotipo Tratamiento GL Altura de plántula (cm) Longitud de raíz (cm) 24 30.3 ** 3.1 ** 21 ** 1 1348.6 ** 98.2 ** 421 ** Peso seco de tallo y raíz (g) Número de hojas o o **P<,O1 Cuadro 3, Valores de los parámetros genéticos del tratamiento de sequía en Experimento II. Tratamiento de Stress por Sequía Me Fuente de variación 1.64 * 2,95 *"<P ,01 Varianza fenotípica Heredabilidad (%) Avance genético Avance genético (%) Variables Varianza genotípica Altura de plántula (cm) 284.35 397.17 71.60 1.46 146.00 Longitud de raíz (cm) 179.03 425.67 42.00 0.86 86,80 Cuadro 4. Análisis de varianza del porcentaje de germinación para los tratamientos de salinidad de los Experimentos I y II (valor F).· Para el Experimento II, las variables (altura de plántula, número de hojas y longitud de raíz) mostraron diferencia significativa entre genotipos y también entre tratamientos (P<O.O1). Genotipos De acuerdo al análisis de comparación múltiple de medias, los genotipos seleccionados como resistentes y moderadamente resistentes fueron: IS-1O34 y DEKALB D-55 (resistentes); IS-22227, IS-923, IS-1O54, IS-2O75, IS-2282, IS-4631 e IS-5481 (moderada mente resistentes). - Experi ■ ent_o I Trata■ iento (30 genotipos) 246,60 *" 7,30 ** Experioento 11 (25 genotipos) 12 ,45 ** 296,81 ** . **P<.O1 El análisis de varianza de las variables en el tratamiento de salinidad en el Experimento II se muestra en el Cuadro 5. Los análisis de los parámetros genéticos se muestran en el Cuadro 3, Tratamiento por Stress de Salinidad Las mayoría de las variables mos traron diferencias significativas.eñ tre genotipos y también entre trata:: mientos (P< *,05, **.01). El resultado de los análisis de varianza del porcentaje de germinación en los Experimentos I y II se muestran en el Cuadro 4. 21 �Los índices de tolerancia a la sequía y salinidad se muestran en el Cuadro a. Cuadro 5. Análisis de varianza del tratamiento de salinidad (Experimento II) (valor F). Fuente de variación Genotipo Tratamiento GL Altura (cm) 24 a.o Longitud de raíz (cm) ** 5.5 ** 1 726.2 ** 693.3 ** Número de hojas Peso seco de tallo y hojas (g) 11.0 ** 60.0 ** Los resultados de tolerancia con respecto al tallo, raíz y germinación en ambos factores (sequía y salinidad) mostraron gran variabilidad entre los genotipos de sorgo estudia dos para tolerancia a estos factores de stress. Los genotipos que mostra ron altos índices de tolerancia a la sequía y salinidad fueron: M90411 X NSA935-6X77CS1, 792 BX, DEKALB D-55, IS-5476, IS-5481, IS-5590 y LES-28. Los genotipos que mostraron altos índices de tolerancia de tallo (ITT) para salinidad son DEKALB D-55, Peso seco de raíz (g) o o o.o 0.2 ** P<.01 Cuadro 6. Valores de los parámetros genéticos del tratamiento de salinidad (Experimento I). Variables Varianza genotípica Germinación(%) 555.00 Varianza fenotípica 2136.00 Heredabilidad (%) Avance genético 2l3.00 0.53 Avance genético (%) 792 BX, IS-5538, SPV-475 y LES-28. Los genotipos tolerantes a salinidad tenían altos índices de tolerancia de raíz (ITR) comparado con la tolerancia del tallo (ITT). Discusión Los stress de sequía y de salini dad son dos de los problemas de laszonas áridas y semiáridas del mundo, que reducen grandemente la productividad de los principales cultivos, entre los cuales está el sorgo. Para el tratamiento de sequía, Cuadro 8. Indices de tolerancia a la sequía y a la salinidad. 53.00 Sequía Genotipos ITT 1 Salinidad 2 ITG' ITT ITR 0.94 1.07 1.09 0.71 0.86 0.90 0.60 0,70 o. 71 0.77 0.71 0.80 0.58 0.86 0.40 0.72 0.71 0.32 2.14 1.49 0.78 0.65 2.49 0.33 0.30 0.06 0.20 0.27 0.21 0.51 0.45 0.22 0.27 0.42 0.25 0.07 0.16 0.98 0.38 0.00 0.25 0.71 0.92 0.79 0.84 0.64 0.57 0.72 0.48 0.05 0.64 0.63 1.24 0.45 0.44 0.56 0.58 0.66 0.80 0.74 0.60 0.62 0.67 0.50 0.75 0.63 0.99 1.39 0.93 0.94 1.02 1.02 0.91 0.93 0.83 1.13 0.94 1.71 0.70 0.90 1.02 0.79 0.84 0.82 0.82 1.03 1.01 1.04 ITR M90 411 X Cuadro 7. Valores de los diferentes parámetros genéticos del tratamiento de salinidad (Experimento II). Variables Germinación (%) Altura (cm) Longitud de raíz (cm) Peso seco (g) Varianza genotípica 55.06 11.28 7.00_6 73xl0 Varianza fenotípica 137. 50 76.80 72. 20_5 20x10 Heredabilidad (%) Avance genético Avance genético (%) 40.03 14. 70 0.82 0.30 81.60 30.00 9.60 34.22 0.20 0.70 20.00 70 .oo al NaCl (0.4): M-90362, IS-4631, IS-4967, IS-5490, IS-5590. De acuerdo al análisis de comparación múltiple de medias, los genotipos seleccionados como tolerantes y moderadamente tolerantes a diferen tes sales se muestran de la siguien: te manera: Los análisis de los parámetros genéticos se muestran en los Cuadros 6 y 7. Entre las variables analizadas, el porcentaje de germinación mostró valores de avance genético y porcentaje de heredabilidad muy al tos, comparados con cualquiera de las varia bles; siguiéndole la al tura de plán_::tula. Tolerantes al CaClz (0.25): M90411 X (NSA 935-6X77CS1), 792 BX, SPV-475, , M-90362, US/BCl, IS-1054, DEKALB D-55, IS-2201, IS-4631, IS-5590; Tolerantes al NaCl (0.4): IS-923, IS-18368; Moderadamente tolerantes 22 NSA935-6X77CS1 792 BX SPV-475 M-90362 US/BCl IS-22227 IS-923 IS-1034 IS-1054 IS-2075 IS-2146 DEKALB D-55 IS-2201 IS-2282 IS-4631 IS-4967 IS-5476 IS-5490 IS-5590 IS-5604 IS-5648 IS-18368 IS-5244 LES-28 IS-5481 0.32 0.39 0.36 0.21 0.39 0.55 0.43 0.45 0.48 0.38 0.48 0,32 0.35 0.50 0.23 0.34 0.54 0.42 0.42 0.34 0.33 0.32 0.31 0.38 0.42 1.08 0.80 0.91 0.62 0.65 0.61 0.63 2.14 1.03 'Indice de tolerancia de tallo Indice de tolerancia de raíz 'Indice de tolerancia de germinación. 1 23 1.24 1.30 0.84 �se demostró que existe una gran variabilidad entre los genotipos de sorgo, con respecto a las variables altura de plántula, longitud de r_aíz, peso seco del tallo y hojas, y peso seco de raíz. Los resultados concuerdan con los encontrados por Powell y Pfeifer ( 1956); Nour et al. (1978); Sammons et al. (1979)y Maiti (1986); quienesafirman que la sequía afecta el establecimiento de las plántulas, impidiendo el desarrollo de la raíz, extensión de las hojas y la iniciación del meristemo reproductivo. Existe variabilidad genética entre genotipos de sorgo por su resistencia a la sequía en la etapa de plántula (Maiti et al., 1989). El análisis de los parámetros g~ néticos mostró que las variables, al tura de plántula y longitud de raíz: tienen un porcentaje de heradabilidad y de avance genético altos, que indican que estas variables son confiables para la selección. Allard (1960) menciona que el avance genét! coda una indicación de los progresos genéticos para un carácter parti cular, bajo un adecuado procedimiento de selección. El efecto del CaCl2 sobre el por centaje de germinación, mostró que hubo una moderada tolerancia a esta sal. El NaCl, inhibió el porcentaje de germinación y disminuyó el ere cimiento del tallo (altura) y raíz (longitud). Manifestando para el análisis de heredabilidad, un avance genético alto para el porcentaje de germinación, y moderado para el peso seco del tallo y hojas. Francois et al. (1984) afirmaron que el granode sorgo es significativamente más tol~ rante a la sal en período de germin~ ción que en estudios de crecimiento posteriores. Se observó que los genotipos tolerantes a salinidad y sequía tenían alta adaptación de la raíz con un posible ajuste osmótico a las condiciones de stress y sequía. En contraste, ningún genotipo mostró alto índice de tolerancia de tallo sometido a stress de humedad. El presente trabajo solamente contempló investigación ey nivel de cámara bioclimática p¡µ-a el estudio de la variabilidad genética para su tolerancia a salinidad y sequía. Po~ teriormente se realizará una investí gación a nivel de campo para determ! nar una posible correlación, como es tá reportado por Maiti et al. (1989). Conclusión En la evaluación para la resistencia a la sequía de los genotipos de sorgo en etapa de plántula, ses~ leccionaron los genotipos IS-1034 y DEKALB D-55 como los más resistentes. Encontrando un alto valor en los parámetros genéticos de las variables altura de plántula y longitud de raíz. En la evaluación para la toler~ cía a la salinidad de genotipos de sorgo en etapa de plántula, se sele~ cionaron los genotipos; M90411 X (NSA 935-6X77CS1), 792 BX, SPV-475, M-90362, US/BCl, IS-1054, DEKALB D-55, IS-2201, IS-4631 e IS-5590, como los más tolerantes al CaCl2 y para los tratados con NaCl los más tolerantes fueron LI-159 y LI-468. Se encontraron valores altos en los parámetros genéticos del porcentaje de germinación de los genotipos tratados con NaCl; lo cual demuestra que existe una amplia variabilidad entre genotipos de sorgo para resistir y tolerar los factores de sequía y salinidad respectivamente. Bibliografía Allard, R.W. 1960. Principles of Plant Breeding. 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Pfeifer. 1956. mhe effect of controlled limited o1sture on seedling growth of 25 �ucrous .AIIBIEll"l'ALES QUE IffL(JYEII SOBll 1A na:tILIDAD DE Ull BA'.IO LECBEJIO EII EL ROJlESTE DE MEIICO Fernando Sánchez Dávila Con la documentaci6n de 436 ~bser vaciones pertenecientes a 252 animales de la raza Holstein del establo lechero "El Canadá" de la Fac~ltad de Agronomía de la UANL, se_realiz6 un . análisis por medio del metodo de mín~ mes cuadrados para determinar los fa~ tares ambientales que influyen sobr~ los siguientes parámetros ~~product:vos: porcentaje de concepcion al primer servicio (PCPS), tasa de no retor no a los 60 y 90 días (TNR-60 y TNR90). Estos parámetros se anal:zaron por separado para vacas y vaquillas. Las medias de mínimos cuadrados para vacas y vaquillas fueron: PCPS: 34.5 ! 47.6 y 66.9 + 47.2; TNR-60: 52.8 ! 50 y 77.9 + 41.6; y TNR-90: 42.9 ! 49.6 y 75.3 43.3, respectivame~t~. El intervalo parto-primer servicio ( IPPS) y edad al primer servicio (EPS) se consideraron como coavariables en el_ modelo estadístico para vacas y vaqu~ llas respectivamente. En vacas se presentó un efecto lineal altamente significativo (P<0.001) del IPPS so~ bre estos tres parámetros reproductivos, no siendo el caso de la_EPS en vaquillas. El mes de servicio n~ afect6 significativamente la_variación de los parámetros estudiados en vacas ni en vaquillas. En vacas Y en + 1 vaquillas que se sirvieron en los meses de agosto, septiembre y octub~e se presentaron los índices más ba~os para estos parámetros. Para el ano_ de servicio no se presentó efecto si~ nificativo en vacas y vaquillas, a e~ cepci6n solamente en vacas en_la TNR90 (P<0.0 5 ). El tipo ~e servicio_ . (monta natural o inseminaci6~ artifi. l) , tuvo un efecto significativo c1a (P<0.0 5 ) tanto para vacas c~mo para vaquillas, se o~tuvieron meJores_t~sas de concepcion al primer servicio y no retorno para los animales que ~e les proporcionó monta natural. El numero de lactaci6n solamente tuvo un efecto significativo (P<0.05) ~obre la TNR-60, obteniéndose los meJores porcentajes de concepción y tas~s de no retorno en la primera lactancia Y posteriormente fue disminuyendo gradualmente. swaary Fertility records (436) of 252 . Holstein-Friesians animals. loc~ted i~ . "El Canada" • Unithe Research Stat ion versidad Autonoma de Nuevo Leen, were analysed using the le~st squares method to estimate environmental effe~ts en reproductive performance: percent conception en first service (PCFS) non-return rate within 60 and 90 days. Those variables were analysed in cows and heifers the ~east square means fer cows and heifers were: PCFS = 34.5 ! 47.6; and 66.9 ~47_2; rate of no return at 60 day · 52.8 ! 50 and 77.9 ! 41.6; and rate La infor ■ ación utilizada para la realización de este trabajo fue proporcionada por '.~ Estaci6n Pecuaria Experimental ''El Ganada de la FAUANL (escrito recibido el 22 de ■ ayo de 1990); 'Maestro del Departa■ ento de Zootecnia de la FAUANL of no return at 90 days = 42.9 ! 49.6 and 75.3 + 43.3, respectively. The calving-first service period (CFS) and age at first service (AFS) were considered as covariables in the statistical models. Calving-first service period (CFS) and age at first service (AFS) were considered as cevariables in the statistical models. Calving-first service period was affected lineally (P<o.001) the three reproductive variables evaluated in cows; but it was no the case fer age at first service in heifers. Service month did not affect (P<o.05) variation in the reproductive variables in cows and heifers. The month service no affected meanly the variation of the studied parameters either in cows ar heifers. Only the animals. that were served during august, september and october showed the lowest indexes fer those parameters. Fer the service per year did not show significant effect fer cows or heifers, but there was only ene exception fer cows in the rate of no return until 90 days (P<0.05). The services type (either normal service or artificial insemina tion) showed a significant effect (P<0.05) both fer cows and heifers, where the results obtained showed improved ratea of conception at the first service and no return fer those animals in which normal service was given. The lactation number only had a meanly effect (P<0.05) over the rate of no return until the 60 days, where the best percentage of conception and rates of no return were obtained during the first lactation but, after was gradually decreased. Norteamérica, se ha encontrado que ,, aproximadamente el 28% de las bajas en los establos lecheros es debido a problemas asociados con la fertilidad (Janson, 1980; Philipsson, 1980; Berger et al., 1981; Orees, 1982). Para poder evaluar la fertilidad de los animales, es necesario tomar en cuenta una serie de parámetros reproductivos, que ayuden a establecer un criterio de la misma (Haussman, 1984). Sin embargo, es importante ca· nacer qué factores ambientales influ: yen en una forma marcada sobre estos parámetros reproductivos, ya que con el conocimiento, corrección o elimina ción de estos factores se puede ·reali zar una selección en base a la ferti: lidad, a pesar de sus bajos índices de herencia (Haussman, 1984; Kraeusslich y Averdunk, 1986). En ba se a ello, este trabajo se realiz6 con el objetivo de determinar los diferentes factores ambientales que pudieran tener una influencia sobre los parámetros reproductivos: porcentaje de concepci6n al primer servicio, tasa de no retorno a los 60 y 90 días bajo las condiciones climáticas del noreste de 'México. Materiales y Métodos Para este estudio se utilizaron los datos reproductivos recabados en el período de 1974-1987 del hato lechero "EÍ Canadá", propiedad de la Facultad de Agronomía de la UANL. Este hato se encuentra localizado en el municipio de Escobedo, N.L., México a 367 msnm, con una temperatura media anual de 22.3°C y una precipitación anual que varía entre los 250 y 500 mm. El período de lluvia se presenta normalmente en los meses de mayo y seE_ tiembre. Introducción La fertilidad en ganado lechero es una característica compleja, la cual ha sido el punto central de una serie de investigaciones en los últimos años, debido a la gran importancia productiva y econ6mica que ocupa en toda explotaci6n lechera. En estu dios que se han realizado en Europa y Las vacas se encuentran estabuladas durante todo el año, proporcionán deles la alimentación en pesebre, lacual consiste en ensilaje de maíz y sorgo, avena y aparte se les propor27 26 �ciona concentrado de acuerdo a la pr~ ducci6n de leche (en general 1 kg de concentrado por 2 kg de leche produc! da). Las vacas están di vi di das en corr~ les de acuerdo a la producción de leche de los animales, a excepci6n de las primerizas que son mantenidas separadas. Tk = tipo de servicio (k = 1, 2: 1 = inseminaci6n artificial, 2 = monta natural), b = coeficiente de regresi6n lineal del parámetro reproductivo sobre la edad al primer servicio. ,!!! • edad al primer servicio EPS • promedio de edad al primer servicio para todas las vaquillas. eijk m error aleatorio de yijk para la cual se supone que e"-(O,a 2 I). en el presente estudio fueron: Para vacas se utiliz6 el modelo: yijkl • M+Ai+Mj+Lk+Tl+bl(IPPS-IPPS)+ b2(1PPS-IPPS 2 )+eijkl en donde: yijkl = parámetro reproductivo de una vaca. M = media general, Ai = año de servicio (i = 1974, 1975, ..•• , 1986), Mj = mes de servicio (j = enero, febrero, .••• ,diciembre). Lk = número de lactación (k = 1,2 y ~3). Tl = tipo de servicio (1 = inseminación artificial, 2 = monta natural), bl = coeficiente dé regresión lineal del parámetro reproductivo sobre el ínter valo parto-primer servi- Por otra parte, para el cálculo de los parámetros reproductivos y la estimaci6n de los factores ambientales, se tomaron todos los datos de las tarjetas individuales y se archivaron en computadora. Las informacio nes que se consideraron fueron: núme: ro de la vaca; fecha de nacimiento; fecha de parto; número de lactación; fecha del primer servicio y subsecue~ tes servicios; número de servicios; tipo de servicio (monta natural o bien inseminación artificial); y fecha de baja del animal. b2 = coeficiente de regresión cuadrática del parámetro reproductivo sobre el intervalo parto-primer servicio. IPPS = intervalo parto-primer servicio de una vaca. IPPS = intervalo parto-primer servicio promedio de todas las vacas. eijkl = error aleatorio de yijkl para lo cual se supone que e"-(0, a'I). Las variables dependientes (parámetros reproductivos) que se analizaron fueron: porcentaje de concepción al primer servicio, tasa de no retorno a los 60 y 90 días. Estas variables se consideran en el sentido est~ dístico como características discontinuas, porque en principio se presentan solamente dos valores ( O = negativo, 1 =positivo). Por otra parte, para vaquillas se utilizó el siguiente modelo: yijk Modelo Estadístico = M+Ai+Mj+lk+b(EPS -EPS)+eijk en donde: Para el análisis de los parámetros reproductivos, se utilizó el pr~ grama estadístico "LSML76" de Harvey (1977). Este programa se basa en el análisis de factores ambientales y g~ néticos para datos no balanceados (desigual número de observaciones) m~ diante el método de los cuadrados mínimos. Los modelos que se utilizaron yijk = parámetro reproductivo de una vaquilla • M = media general, Ai = año de servicio ( i = 1979, 1980, •.• , 1986). Mj = mes de servicio (j = enero, febrero, ••• ,diciembre) N = número de observaciones para los valores de y • P = número de efectos fijos. Las supuestas distribuciones serían: en las que para la matriz de dispersi6n es válido que la: En notaci6n matricial se indican los modelos arriba mencionados como si¡ue: var (y) = V = R = I a' Para los modelos antes descritos, las influencias aleatorias serían solamente= e. Y=Xb+e en donde: Y= vector de las observaciones (N x 1), X= matriz de incidencia de los efectos fijos (N x p). b = vector de los efectos fijos (p x 1), e= vector de los errores aleatorios (N x 1), cio. Una vez codificada toda la informaci6n, se procedi6 a separar los datos de vacas y vaquillas, para de esta manera analizarlas en forma independiente. para: Resultados y Discusión En el Cuadro 1 se presentan los promedios para los parámetros reproductivos estudiados, tanto en vacas como en vaquillas. En el caso de las vacas, los resultados son inferiores Cuadro l. Promedio (X) desviaci6n estandar (DE) y coeficiente de variaci6n (CV) de los parámetros reproductivos en vacas y vaquillas en el establo lechero "El Canadá": porcentaje de concepción al primer servicio (PCPS), tasa de no retorno a los 60 y 90 días (TNR-60 y TNR-90). Parámetro reproductivo Vacas Vaguillas X DE CV X DE CV PCPS 34.5 47.6 132.0 66.9 47.2 68.0 TNR-60 52.8 50.0 80.0 77.9 41.6 51.7 TNR-90 42.9 49.6 110.7 75.3 43.3 55.4 29 28 �Ron et al., 1984; Badinga et al., 1985J:° Sin embargo, esta diferencia se puede deber a que en el presente trabajo se utilizó con mayor frecuencia monta natural en vaquillas (59%) en comparación con vacas (37%). a los reportados por la literatura (Baptist y Gravert, 1973; Hansen, 1979; Seykora y McDaniel, 1983), en donde se encontraron los siguientes valores: porcentaje de concepción al primer servicio: 65-68%; tasa de no retorno a los 60 días: 55-65.1% y tasa de no retorno a los 90 días: 41-52%. Otras causas de esta diferencia es que las vacas se encuentran bajo el stress de la lactación, así como problemas posteriores al parto (reten ción placentaria). Además Badinga etal. (1985) señalan que la temperatÜra ambiental tiene un efecto más marcado en vacas, ya que a partir de los 30ºC se presenta un descenso en la fertilidad, y en vaquillas se presenta este fenómeno a partir de los,35°C. La ca~ sa de esto es que hay una mayor producción de calor durante la lactación, la cual conduce paralelo con mayores temperaturas a un stress de calor. Las causas de estas diferencias en cuanto a los parámetros estudiados pueden deberse al alto nivel genético de los animales, mejor manejo integral de los hatos, así como el clima favorable y mejor alimentación. Al respecto, Araujo et al. (1982) menci2 nan que los animales bajo condiciones de stress (altas temperaturas y humedad relativa) presentan un descenso en la fertilidad, y más que todo en animales que provengan de climas templados a lugares d~ clima extremoso. Intervalo Parto-Primer Sevicio/Edad al Primer Sevicio En el mismo cuadro también se PU! de apreciar una mejor fertilidad en vaquillas en comparación con vacas, lo cual concuerda con otros trabajos (Gwazdauskas et al., 1974, 1981; Janson, 1980;Stevenson et al., 1983; En el Cuadro 2 del análisis de va rianza se observa que el intervalo parto-primer servicio (IPPS) tuvo un Cuadro 2. Cuadrados medios del análisis de varianza para los parámetros reproductivos en vacas: porcentaje de concepción al primer servicio (PCPS), tasa de no retorno a los 60 y 90 días (TNR-60 y TNR-90). Fuente de variación Grados de libertad Total Mes de servicio Año de servicio Número de lactación Tipo de servicio 322 11 12 Regresión: IPPS 1 -lineal IPPS-cuadrática Error. * p<Q.05 ** P<0.01 *** P<0.001 Cuadrados medios PCPS 2 l 293 TNR-60 efecto lineal sobre los parámetros es t~diados (P<0.001). ductivos estudiados (Cuadro 3). Sin embargo, se comprobó que con un incre mento en la EPS se mejora la fertili: dad de los animales, lo cual concuerda con los resultados obtenidos por Haug (1985) y Karb (1986). Pero es importante que el primer servicio no se lleve a cabo a una edad muy tempra na o tarde, porque se pueden presen-tar problemas en la fertilidad y en etapas posteriores (lactación); en di ferentes estudios se ha encontrado que la edad óptima para el primer ser vicio debe estar relacionada con el peso del animal y se recomienda reali zar éste de los 15 a 20 meses de edad con un peso corporal que oscila entre los 350 a 390 kg (Baptist y Gravert, 1973; Haug, 1985; Karb, 1986). En el caso particular del establo "El Canada, '11 se encontró un promedio de peso corporal al primer servicio de 378.3 kg. Con los coeficientes de regresión obtenidos, se puede reconocer que con el incremento en un día del IPPS, el porcentaje de concepción al primer servicio se incrementó en un 0.33% así como la tasa de no retorno a los 50 y 90 días en un 0.32% y 0.30%, res pectivamente; lo cual concuerda con otros trabajos realizados (Gasteiger y Kraeusslich, 1981; Kraeusslich, 1981) • El IPPS es en gran parte dependiente del ganadero, porque aún cuando se recomienda un período de desean so en promedio de 60 días para reali: zar el primer servicio, generalmente se trata de dar más tiempo a este período para alargar el período de lactación y por lo tanto incrementar la producción de leche. Por otra parte, la edad al primer servicio (EPS) no tuvo un efecto significativo sobre los parámetros repr2 Mes de Servicio Este factor ambiental causa más Cuadro 3. Cuadrados medios del análisis de varianza para los parámetros reproductivos en vaquillas: porcentaje de concepción al primer servicio (PCPS), ta sa de no retorno a los 60 y 90 días (TNR-60 y TNR-90). Cuadrados medios Fuente de variación Grados de libertad PCPS TNR-60 TNR-90 Total Mes de servicio Año de servicio Tipo de senvicio Regresión: EPS 1 -lineal Error 145 11 7 1 0.160 0.166 l. 537** 0.254 0.033 0.631* 0.218 0.071 0.949* 1 133 0.011 0.207 0.045 0.163 0.042 0.174 TNR-90 0.276 0.312 0.340 1.625** 0.240 o.304 0.653* 1.934** 0.286 0.386* 0.213 1.568** 3.028*** 0.252 0.207 2. 715*** o. 545 0.225 2.494*** 0.344 0.225 1 * P<0.05 ** P<Ol.01 'Intervalo parto-primer servicio 30 31 Edad al primer servicio �_ PCPS ___ TNR-60 .••••• TNl\-90 ,, 70 60 I /." \ . /¡-' ~--, r ' ,1 _.:'·-. I 50 ' I ·/. v I \ I I ' \ / \ . , .. -··· '\ / / I I y. ..; I •.. I -.._ I . 20 o EFMAMJJASONO 95 90 85 --Por otra parte, en las zonas tem- 80 --."~.,. 7570 ~ . - - - TNR-60 ........ TNR-90 -PCPS ta una tendencia de variación no muy marcada en comparación con las vacas. .,, 6 I I / /·\\ • \_ \ \ \ : .... :" ~ \''""" \ ...... 3 Según Ron et al. ~1~84) en las z~ nas tropicales y semiaridas se v~ afectada la fertilidad de los anim~-les por las altas temperaturas ambie~ tales, calidad del alimento y humedad relativa. En los Cuadros 2 y 3 del análisis de varianza se observa que e: m~s_de . . ·o no tuvo un efecto significaservici . tivo ~obre los parámetros estudiados, lo que concuerda con Slama ~ al, (1976); Napolis et al. (1982); Y Tona et al. (1979). 100 > 8 74 75 76 77 78 79 "80 81 82 83 84 85 86 10 ~ v"ariación en los parámetros estudiados~ través de los meses en la ta~a de fertilidad en vacas.que en vaquillas •. Esto concuerda con los result~ dos de otros investigadores (Gwazdau~ kas et al., 1974; Jasen, 1980), En la Figura 1 se puede apreciar que las mejores tasas de concepción ~e ~rese~ tan en los meses de enero a Junio, P_ ra posteriormente disminuir en los m~ ses más calientes del año (junioª agosto): pero se puede establecer que en vaquillas el efecto es menos marc~ do, lo que es lógico ya que la temperatura ambiental afecta más en vacas lactantes debido al stress de lactación. pladas se contempla el cambi~ de_alimentación, el cambio de confinamiento de estabulado a pastoreo y el fotoperíodo; como los factores ambientales más importantes que influyen en la fertilidad de los animales (Odegord, 1965· Tong et al., 1979; Janson, 1980; ' 1986). y Karb, 65 60 55 50 45 -- EFMAMJJAS En los Cuadros 2 y 3 del análisis de varianza se observa que el año de servicio solamente presentó un efecto significativo (P<0.05) sobre la tasa de no retorno a los 90 días en vacas. 90 Número de Lactación En la Figura 3 se presentan los cuadrados medios mínimos estimados pa ra este factor y se puede reconocer,que las vacas presentaron en la prime ra lactación las mejores tasas de fer tilidad, para posteriormente ir dis-minuyendo en la segunda, tercera y de más lactaciones; esto concuerda con los resultados obtenidos por Philipsson (1980) y Cole man et al. ( 1985) • Las causas de la disminución de la fertilidad conforme se incrementa el número de lactación, es por el incremento de la producción de leche y por tanto el mayor desgaste físico de los anima les. Esto repercute en una forma muy marcada en una disminución de la fertilidad, como se indica en algunos es tudios (Janson, 1980; Gasteiger y Kraeusslich, 1981; Gwazdauskas et al. , 1981). El número de lactación solamente tuvo un efecto significativo (P<0.05) sobre la tasa de no retorno a los 60 días (Cuadro 2). i 7 ! ..... .!, 65 ¡ ;u 60 -._¡ ~· L o o. 5 5 45 4 79 80 81 82 83 84 85 86 O N O Año de Servicio En la Figura 2 se puede apreciar en forma general, que las vaca~ presentaron tasas de fertilidad mas bajas a través de los años, en co~paración a las vaquillas. Las vaquillas se pudieron analizar solamente a p~. de 1979 debido a la falta de int ir ' d b formacion; sin embargo, se pue e o servar que a partir de 1981 se prese~ Figura l. Efecto del mes de ser~icio sobre los parámetros reproduct:vos: porcentaje de concepción al primer . . (PCPS) , tasa de no retorno) servicio a los 60 y 90 días (TNR-60 y TNR-90 en vacas y vaquillas del hato_lech; ro "El Canadá" (cuadrados medios mi nimos). 32 Las causas de estas variaciones pueden ser por cambios en el manejo integral del hato, (como alimentación, reproducción y cambios en el nivel ge nético de los animales a través de la inseminación artificial), y cambio de las personas que atienden el hato; co molo indican algunos estudios (Araujo et al., 1982; Nápolis et al., 1982; Badinga et al., 1985).-Espor ello que en todo hato lechero es necesario que se establezca un programa de reproducción a largo plazo, para poder lograr un incremento de la fertilidad de los animales (Nápolis et al., · 1982). - - Figura 2. Efecto del año de servicio sobre los parámetros reproductivos en vacas y vaquillas: porcentaje de concepción al primer servicio (PCPS), tasa de no retorno a los 60 y 90 días (TNR-60 y TNR-90) en el· hato lechero "El Canadá" (cuadrados medios mínimos). 33 �IIDlll PCPS TNR-60 t-•-~:1 TNR-90 c::::J 5 -~...•• .• e 'o o.. 70 60 IDIE D TNR-60 iEj TNR-90 50 s ~ 4 .... • •• ••• • 4 > •• ••• ..••• ,.•• 3 •••• . 1 2 Nú1ero de 1actación 198~). •• ••• •• •• • • •• •••• • • .·. 40 20 ..... ., 10 •••• •••• 30 •\ •• • •• •• .•.• o >3 zados por otros autores (Janson, 1980; Gwazdauskas, 1981; Nápoli's et al. , PCPS Inse1inaci_ón ....• • ••• .. ,..•••• •• • ••• • •• •• ••• • • Monta natural artificial Figura 3. Efecto del número de lactación sobre los parámetros reproductivos en vacas: porcentaje de concepción al primer servicio (PCPS), tasa de no retorno a los 60 y 90 días (TNR-60 y TNR-90) en el hato lechero "El Canadá" (cuadrados medios mínimos. 100 DIO PCPS .c:::J TNR-60 ~TNR-90 . 80 ••. .•• ••• ••• ., .. ---.,."~ . 40 Tipo de Servicio En la Figura 4 se presentan los valores estimados para el tipo de se~ vicio (monta natural o inseminación artificial). Se observa que en vacas se obtuvieron bajas tasas de concepción cuando se realizaba inseminación artificial y fue más marcado en comp~ ración con vaquillas. > 60 ...••.... ••••• •• ..••... • • • • •• .... .... .••••.:.•.. ,.. :. ••• .. ... . Insninación ..:...• .. • ••• •• •• •••• ••• •• •••• ·.•. ... •• ••• •• .... • •• ••• • •• Monta natural artificial Esta diferencia pudiera ser debido a que en vaquillas se utilizó en forma más frecuente la monta natural ( 59%). En el Cuadro 2 del análisis · de varianza, en vacas se obtuvo que el tipo de servicio tuvo un efecto a! tamente significativo (P<0.01) sobre el porcentaje de concepción al primer servicio, tasa de no retorno a los 60 y 90 días, y en vaquillas (Cuadro 3), un efecto significativo (P<0.05); lo cual concuerda con los trabajos reali Figura 4. Efecto del tipo de servicio• sobre los parámetros reproductivos en vacas y vaquillas: porcentaje de concepción al primer servicio (PCPS), tasa de no retorno a los 60 y 90 días ( TNR-60 y TNR-90 ),. en el hato lechero "El Canadá" (cuadrados medios mínimos). 34 - - Agradechú.entos A los Ingenieros Homero Morales Treviño y José Antonio Quintanilla Escanden, por las facilidades prestadas para la utilización de los datos del Campo Experimental "El Canadá" de la FAUANL, Conclusiones l. Bajo las condiciones en que colee taren los datos del presente aná: lisis de investigación, se conclu ye que las vaquillas presentaroñ mejores tasas de concepción en comparación con vacas, Al Sr. Heinz Bartenschlager por su gran ayuda durante mis estudios de postgrado en la República Federal de Alemania • Al OAAD por su apoyo financiero para realizar mis estudios de especia lización en la República Federal de Alemania. 2. El intervalo parto-primer servicio tuvo un efecto altamente significativo (P<0.001) sobre los parámetros reproductivos estudiados, no siendo el caso de_ la edad al primer servicio en vaquillas. Bibliografía 3, El mes de servicio no tuvo un efecto significativo sobre los pa rámetros reproductivos estudiados, tanto en vacas como en vaquillas; sin embargo, se encontraron las menores tasas de concepción en los meses de verano. Araujo, M.N.; C.M. Joao; A.S • Martinho y G.C. Antonio. 1982. Efectos de fatores geneticos e de meio sobre o intervalo entre partos de bovinos das racas suica parda e holandesa, na Republica de Honduras, America Central. Rev • Soc. Bras. Zoot. 11:307-319 • 4. El año de servicio solamente presentó un efecto significativo sobre la tasa de no retorno a los 90 días • Badinga, L.; R.J. Collier; W.W. Thatcher and C.J. Wilcolx. 1985 • Efects of climatic and management factors on conception rate of dairy cattle in subtropical environment. Journal of Oairy Science. 68: 78-85 • 5, Los índices de fertilidad fueron disminuyendo conforme el número de lactación se incrementó, encontrándose las mejores tasas de fertilidad en la primera lactación. Baptist, R. y H.O. Gravert. 1973. Jie Fruchtbarkeit der Toechter in de~ Bullenselektion. Zuechtungskunde. 45: 399-411. 6. El tipo de servicio (monta natural o inseminación artificial) t~ vo un efecto significativo sobre los parámetros reproductivos est~ diados; obteniéndose los mejores resultados de fertilidad para anl males que se les proporcionó monta natural tanto en vacas como en vaquillas. Berger, P,J,; R.O. Shanks; A.E. Freeman and R.C. Laben. 1961. Genetic aspects of milk yield and reproductive performance. Journal of Oairy Science. 64:114-12,. Coleman, O.A.; W.V. Thayne and R.A. Oailey. 1985. Factors affecting 35 �reproductive performance of dairy cows. Journal of Dairy Science. 68:1793-1803. Dissertation Hohenheim. Kraeusslich, H. 1981. Zuechtung auf Fruchtbarkeitsleistungen. Zuechtungskunde. 53:472-480. Drees, B. 1982. Genetisch-statistiche Auswertungen zur Fruchtbarkeit von Milchrindern in Schleswing Holstein. Doctorado en Kiel. Journal of Animal Science, 59: 419-425. Kraeusslich, H. y G. Averdunk.1986. •Zuechtwertschaetzung auf maennliche Fruchtbarkeit. Der Tierzuechter. 38:241-243. 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Populationsanalysen und Zuechtwertschaetzung fuer Fruchtbarkeitsmerkmale beim Rind. 36 37 �CALOSTROS FEIIMEHTAOOS Y ACIDIFICADOS EII LA ALIMKNTACIOR DE BECEKIIAS DE IIEl!MPLAZO Ruperto Calderón Espejel1 Erasmo Gutiérrez Ornelas 2 Felipe de Jesús Cárdenas Guzmán' Margarita Suárez Díaz• concentrado no fue afectado (P>.05), aunque las diferencias numéricas favo recieron al CA con 520 g/día, mien- tras que animales alimentándose de LE y CF consumieron 424 y 371 g de concentrado/día respectivamente. Las me jores conversiones de alimento fueroñ para los animales alimentados con LE y CA (2.34 y 2.70), mientras que animales consumiendo CF tuvieron valores de 4.22. El costo de alimentación por kg de peso aumentado fue de $5,584, $1,061 y $4,330 para LE, CF y CA, respectivamente. Los calostros fermentados o acidificados probaron ser una opción viable dentro del sistema de alimentación de becerras. llesuaen Calostro fermentado CF) y calostro acidificado (CA) diluidos con agua caliente (2:1), fueron probados como substitutos de leche entera (LE) en becerras Holstein de reemplazo durante el período predestete (39 días). El CF fue almacenado a una temperatura promedio de 25ºC por un período máximo de 10 días; al CA se le añadió ácido láctico (100 ml/10 1 de calostro) inmediatamente después de la ordeña y fue almacenado igual que el CF. Quince hembras Holstein de tres días de '. edad fueron alimentadas con un concentrado (17% PC) y su dieta lf guida correspondiente. La dieta líquida fue proporcionada en un 8% respecto al peso vivo del animal, además los animales tenían libre acceso al concentrado y agua. Los animales fue ron pesados semanalmente. Se incluyó también el registro semanal del cons~ mo de alimento, trastornos digestivos y mortandad. Los aumentos de peso diario (g) fueron afectados (P<.05) por los tratamientos, siendo iguales (P>.05) la LE y CA (393 y 334), pero mayores (P<.05) que los aumentos producidos por CF (171). El consumo de Fermented colostrum (FC) and acidified colostrum (AC) diluted with warm water (2:1) were evaluated as whole milk (WM) substitutes on dairy calves during their preweaning period (39 days). Fermented colostrum was stored at 25ºC for a period of 10 days maximum; lactic acid (100 ml/ 10 1) was added to colostrum just after milking, then AC was stored as FC. Fifteen Holstein calves, three days old, were fed with a concentrate (17% CP) and their respective liquid diet. Liquid diet was given at 8% of the animal body weight, in addition, calves- had free access to eat concentrate and to drink water. Calves were weekly weight including records Escrito recibido el 12 de junio de 1990 ,_,M aestros del la FAUANL. Departa■ ento de Zootecnia de •Estudiante del Departa■ ento de Zootecnia de la FAUANL. 38 of weekly concentrate intake, digesti ve problema and mortality. Daily gai~s (g) were affected (P<.05) by treatments, WM (393 g) and AC ( 334 g) were not different (P>.05) but they we:e higher_ (P<.05) as those daily gains of animals fed with FC (171 g). Concentrate intake was not affected (P>.05); however, AC had higher conce~trate intake with 520 g/d likewise animals on LE and FC at 424 and 371 g/d; respectively. The best conversion was for animals on LE and AC ( 2 • 34 and 2.70) whereas animals on FC had values of 4.22. Feeding costs per kg of gain were $1.97, $0. 37 and $l. 5 for WM, FC and AC, respectively. Fer mented and acidified colostrum showed th ªt th ey can fit within the dairycalt feeding system. vas de leche en polvo, dando como resultante la fuga de divisas del país. Uno de los productos que han sido utilizados en la recría de las becerr~s son las calostros, los cuales a~emas de ser nutritivos, son substan cias de desecho que no deben ser usa: das para el consum.o humano; y por lo tanto, son considerados como un subproducto. El calostro puede ser utilizada pero_se requiere de métodos que no, ocasionen gastos en su preservación como podría ser la refrigeración, con la cual aparte del costo del equipo se_requieren gastos de energía eiéctrica. Debido a la gran cantidad de méto dos sugeridos para su conservación ya lo contradictorio de sus resultados el presente trabajo tuvo como objeti-• v~ evaluar el uso del calostro acidificado artificialmente y el calostro fe:mentado en forma natural para la alimentación de becerras, y compararlo con la leche entera, el cual es el método más comúnmente empleado en la alimentación de becerras de recría. Introducción Una de las bases de la producción lechera es producir becerras bien desarrolladas y sanas a un costo bajo con el fin de reponer a los animale~ desechados por otros de mejor calidad Y máxima potencialidad. El desecho que existe en las granjas anualmente es de un 25 a 30%, por lo que reponer estos animales requiere de un programa permanente que permita producir un b~en número de becerras que vayan subs tituyendo a las desechadas. - Revisión de Literatura Durante tres o cuatro días que preceden al parto y los tres a cinca días que le siguen, la ubre de la vaca segrega un líquido viscoso y amari llento que es llamado comúnmente ca-lostro (Veisseyre, 1972; Plccioni 1970). ' Los métodos que se utilizan en la crianza de becerras son muy variados dependiendo sobre todo del tipo de e; plotación. El sistema más generaliza ~o en os hatos lecheros bajo manejointensivo consiste en el destete precoz, utilizando dietas con leche ente ra o substitutos comerciales comple-mentados con concentrados iniciadores. La erogación que se hace en la leche entera o substituto de leche es fuerte, por lo que la substitución de éstos por productos que no afecten el desarrollo de los animales es necesario. El uso de leche entera debe ser para consumo humano, ya que cada día se depende más de importaciones masi- 7 _La composición del calostro varía segun la vaca, su raza, ración en el período seco, extensión del período seco y tiempo después de parir (Foley Y Otterby, 1978; Tortora, 1978; Roy, 1972); pera se caracteriza principalmente por ser rico en proteínas, espe c:a mente las solubles y coloides (al b~ina Y globulina), así como en mate ria grasa, aminoácidos, lecitina, an: ticuerpos y hormonas. Además, contie 7 39 �ne una cantidad aproximada de 10 a 12 veces més de vitamina A, que la existente en la leche entera (Bath et al., 1982; Schwark, 1971). Estas características, a·medida que avanza el periodo calostral, van disminuyendo hasta que quedan los constituyentes de la leche normal. Debido a que la vaca produce más calostro que lo que puede consumir el becerro, el calostro restante puede ser guardado para su uso posterior. Además, es un producto no negociable debido a que sus características químicas lo hacen desagradable para el consumo humano. Considerando lo anterior, y debido a que puede haber un excedente de 15-20 kg de calostro por vaca en este periodo, se podría pensar que se tiene suficiente calostro para alimentar a una ternera por 25-35 días, lo ant~ rior permite pensar en conservar este producto como alimento de los becerros recién nacidos (Piccioni, 1970; Foley y Otterby, 1978; Muller et al., 1973; Muller y Syhre, 1974; YuYuet al., 1975¡ Rindsig, 1976; Polzin 1976). En los programas donde se ha utilizado el calostro como única dieta líquida, se ha observado que las terneras suelen tener heces más fluidas que las alimentadas con leche, atribu yendo esto al mayor contenido de sóll dos totales (Crowley, 1973; Church, 1974). Sin embargo, no se ha demostrado que el calostro produzca diarr~ as, ya que la lactosa es la responsable de este efecto y el calostro contiene menor proporción que la leche entera (Foley, 1978). Hutjens (1976) menciona que ei C! lostro puede ser empleado fresco, co~ gelado o fermentado, pero recomienda en primer lugar el calostro fresco o congelado y en segundo término el calostro agrio o fermentado. En un experimento en donde se alimentaron des de el nacimiento hasta el destete (28 días) a 24 becerras con leche entera, calostro fermentado y calostro conge- lado proporcionado al 8% de su peso hasta el séptimo día y después a1·10%; las terneras tuvieron ganancia promedio de 209, 114 y 281 g, respectivamente. Además,hubo una correlación negativa entre ganancias de peso y la incidencia de diarreas (Plog et al., 1974). - El calostro puede ser preservado convencionalmente por fermentación n! tural a temperatura ambiente por un mes o más, y éste puede ser aceptado fácilmente por las becerras (Schwark, 1971). Este producto es comparable a la leche entera y la puede reemplazar como fuente de nutrientes para terneras jóvenes (Carlson y Muller, 1977; Rindsig, 1976). Polzin et al. (1974) sometieron a 37 becerros a dos tratamientos: substituto de leche y calostro agrio; éstos fueron ofrecidos una vez al día, ad~ más de grano y agua ad libi tum. Fueron destetados a los 28 días de edad, o bien se continuaba con la dieta hasta que consumieron • 450 kg de grano por día. Las ganancias de peso durante las primeras cuatro semanas fueron más b! jas para el substituto que para el calostro (2.85 vs 5.97 kg, respectivamente). En otro experimento realizado por White et al. (1974), en donde se usaron machos y hembras, los cuales r~ cibieron calostro fermentado diluido (1:1) con agua y substituto de leche; se encontró que las hembras alimentadas con calostro ganaron en promedio .129 kg y los machos .256 kg por día. La incorporación de aditivos químicos es generalmente usado durante temperaturas calientes, con la finali dad de controlar la fermentación y e~ timular el desarrollo de microfloras deseables en la fermentación del calostro. Algunos de los aditivos más comúnmente usados son ácido acético, el cual se recomienda en 8 ml/1; y ácido láctico en 300 ml/1 (Daniels et al., 1976). El ácido propiónicQ se ha usado con buenos resultados, en proporción 0.7, 1.0 y 3.0% por kg de calostro (Otterby ~ al., 1979; Foley, ·40 1978; Polzin 1 1976; Bath et al. -- ' 1982). qu~da y/o agua. Las corraletas se ubi~aron en un local de concreto con medidas de 5.85 m de largo y 3.8 m de ancho (con capacidad de ocho corrale tas)'. il':"11inado artificialmente, conventilación natural • pi·so de concreto · Y alcantarilla de desague. Muller et al. ¡¡ 975) Y Foley Y Otterby (1978) establecen que en épo~as calurosas, los calostros fermenta os en forma natural pueden ser recha zados, disminuyendo el consumo. El grupo control recibió leche en tera, el segundo grupo consistió en proporcionar calostro fermentado en :~~ma natural y el tercer grupo recicalostro tratado con ácido láctico. Los dos tratamientos con calostro se proporcionaron en forma diluida, dos partes de calostro Y una par te de ~a caliente. Todas las die-tas se dieron en base al 8% d 1 del · e peso 1 anima· El calostro utilizado así como la leche, se obtuvieron d~ las vacas de la Estación Experimental Y cuya composición química promedio se observa en el Cuadro l. Materiales y Métodos El trabajo se realizó en el establo lechero de la Estación Exp . t 1 "El erimena Canadá" de la Facultad de Agronomía de la Universidad Autónoma de Nuevo León, ubicado en el km 3 de 1~ carretera a Colombia en el municipio de General Escobedo, N.L • . La prueba experimental se efectuó en el período comprendido a partir del 7 de marzo al 17 de agosto de 1988. Se u~ilizaron 15 hembras de la raza Holstein Friesian de tres días de ~acidas, las cuales ya habían consumido calostro. Se usaron corraletas d~_madera individuales con piso d~ reJillas, con las siguientes dimen siones: 124 cm de largo por 70 d anch cm e . o y 92 cm de alto, con una distan cia del suelo al piso de la corraleta de 28 cm; contando cada una con dos porta-tinas, una para el suministro de concentrado y otra para dieta lí- A~emás de la dieta líquida, se ofrec~ó ~ concentrado iniciador con los siguientes ingredientes: 48% de grano de sorgo molido, 20% de alfalfa sec~ molida, 17% de soya, 4% de harinolina, 10% de melaza, 5% de sal, y 5% de una mezcla vitamínica comercial La composición química de esta mezcla· aparece en el Cuadro 1. La alimentación líquida para cada becerra fue proporcionada dos veces Cuadro l. Composición química de la l eche entera, calostro Y concentrado usados en la prueba experimental. Constituyentes (%) Sólidos totales LE CF CA 10.1 15.3 20.2 86.2 2.7 3.0 0.5 6.9 7.5 2.3 0.7 4.7 10.8 4.5 0.7 4.6 17.0 2.6 5.1 Concentrado Materia seca Proteína Grasa Ceniza pH Fibra cruda ELN 1 s.o 70.4 Extracto libre de ni·tr ógeno 41 �diarrea y mortalidad. al día (8:00 A.M. y 5:00 P.M.) y con una temperatura entre los 35 Y 38ºC; además, se les ofreció el concentrado iniciador y agua a libre acceso. El calostro utilizado se obtuvo de las primeras seis ordeñas después del parto de 26 vacas, se almacenó a temperatura ambiente en envases de plástico con capacidad de 20 l. _El calsotro se trató con ácido láctico en una proporción del 1% (l00_m1'.10_1 de calostro), el cual se le ana~ió i~ mediatamente después de la ordena, se mezcló Y se vertió a los recip~entes en donde el tiempo de almacenaJe n~ rebasó un período mayor a los 10 dias. Durante el período experimental, el calostro fue colocado a la sombra a una temperatura promedio de 25ºC; se aflojaron las tapas de los recipientes para que escaparan los gases formados durante el proceso de fermentación y se agitó el recipiente dos_veces al día para evitar la separación de los sólidos. Para la alimentaci~n se usó el calostro por orden de antiguedad, con respecto a la fecha de r~ colección, agitándolo antes de prepararlo y dárselo a las becerras. El criterio usado para el destete fue de 42 días de edad, de acuerdo al manejo general de la granja. Losan! males fueron destetados y después de 16 meses se evaluó su condición repr~ ductiva y su peso, a fin de detectar cambios significativos en estos dos parámetros que pudiesen indicar un retraso. Para el análisis de los costos, se tomaron en cuenta solamente los precios de los insumos de alimentación así como costo del ácido láctico. El diseño experimental fue un co~ pletamente al azar; c~n_tres trata~ mientes Y cinco repeticiones, consid~ rando a cada becerra como unidad exp~ . tal . Cuando hubo diferencias es rimen . tadísticamente significativas, se hizo una comparación de med~as por_el_ método de la diferencia minima significativa y se ajustó el peso acumulado a lo largo del experimento (Steel y Torrie, 1980). Resultados y Discusión Al iniciar la prueba, los animales fueron pesados, y se repitió esta práctica cada semana hasta el fin~l de la prueba con el fin de determinar el aumento de peso y de asignar el consumo de la dieta líquida respecto al 8% de su peso. Además, fue tomado el consumo de concentrado, se llevaron también registros de presencia de Cuadro 2. Ganancias de Peso Los resultados obtenidos en c~an~ to a ganancia de peso (Cuadro 2) ind~ can que los animales alimentados ~on leche entera (LE) tuvieron ganancias_ mayores (p <.0 5 ) a las de calostro ac~ dificado (CA) y al calostro fermentado (CF). Durante la primera semana, se ~bservó una disminución de peso en el tratamiento con CF, lo cual coinc! de con lo reportado por Polzin et al. (1974); Daniels et al. (1976); 0tterby et al. (1979). Los aumentos de peso acumulados a la segunda y teE cera semana, mostraron una diferencia significativa (P<.05) entre los trat~ mientes. Durante la cuarta y quinta semana, el CA y la LE no mostraron di ferencias entre ellos pero el CF sí fue diferente (P<.05). Para la quinta semana, los animales alimentados con CF seguían siendo los más bajos en cuanto a peso, pero se aproximaron a los del CA sin diferencia estadísti ca. Tratamientos 1 2 3 LE CF CA 3.90a -1.63 c 0.20 b 7.61a 0.49 b 2.40 b 9.86a 1.28 b 5.52 c 4 11. lOa 2.82 b 8.64a 5 >valores con distintas letras dentro de semana son diferentes (P<.0 ) 42 5 15.40a 6.69 b 13.05a LE CF 55 ... CA .. .,,"' 50 o -~ .., > > o 45 ····· .. a. 40 o •' , ., , , ✓- 2 -- _., ..• ,, , ,, 3 4 , ,/ 5 6 Se ■ anas Appleman y 0wen (1975) y Jenny et al. (1977) han reportado que los animales alimentados con calostros di luidos tuvieron una ganancia compensa toria a la sexta semana de edad, lo cual está de acuerdo a lo obtenido con el CA, pero no está de acuerdo con el CF, que se manifestó a la qui~ ta semana. Los aumentos de peso promedio para las becerras fueron de 394, 171 y 334 g/día para LE, CF y CA, re~ pectivamente. Los datos para LE y CA son superiores al reportado por Romagosa (1975), que fue de 234 g/día. Asimismo, las ganancias de peso son superiores a las reportadas por White et al. (1974), que obtuvo ganancias de 129 y 256 g/día en hembras y machos, respectivamente. La Figura 1 describe el comportamiento de peso en los tres grupos de animales. Figura l. Peso vivo de becerras alimentadas con tres tipos de dietas líquidas. concentrado ligeramente superior a las otras dos dietas (Cuadro 3). Los criterios de Marshall y Smith (1970); Muller et al. (1975); Van Den Brock y Shellenberger (1975); y Keys et al. (1979), relacionan el alto con tenido de sólidos en las dietas líqui das con una reducción en el conaWDo de concentrado; sin embargo, en la presente prueba se obse~varon resulta dos contradictorios, ya que los anima les que consumieron más concentrado fueron aquellos a los que se les ofre ció una dieta con más contenido de s6 lides (CA). En cuanto a las becerras alimentadas con LE y CF, éstas consumieron cantidades similares de concen trado. Consumo de Ali~ento s - y- Aumento de peso ajustado acumul ado a lo largo del experimento (kg). e m a n a s> 61) Para el análisis estadístico del consumo de concentrado se realizó solamente un análisis de varianza, ya que se consideró que sólo los tratamientos tenían influencia sobre éste. Aunque en el análisis para cada semana se observó que no existía diferencia significativa entre tratamientos, sí se observó que los animales alime~ tados con CA mostraron un consumo de El rechazo a la dieta se observó más en las becerras alimentadas con CF, que aquellas alimentadas con el CA. Estos resultados coinciden con pruebas realizadas por Rindsig(1976) y Muller et al. (1973), en donde al proporciorrarcalostro a las beGerras cuando la temperatura excedía de 43 �Cuadro 3. Consumo por tratamiento de concentrado y dieta líquida obtenidos de la prueba de crianza de becerras para reemplazo. Concepto . CF LE CA Promedio de consumo de concentrado (kg/día) 4o. 2-3a 3-4a 4-5a 5--6a 4o. día-2a semana semana semana semana semana día-6a semana Consumo (kg MS) Consumo (1/día) Consumo líquida .202 .294 .377 .553 .797 .424 .120 .307 .343 .424 • 798 .371 .169 .348 .485 .851 .936 .520 14.287 12.474 17.499 3.465 2.237 2.503 16. 711 13.369 19,684 total de concentrado de dieta líquida total de dieta (kg MS) 24ºC, éste era rechazado y aceptado fácilmente cuando se emplearon preseE vativos químicos; lo cual se debe pro bablemente al nivel de descomposicióñ que se suscita en el CF. donde se observó una mayor conversion en los animales a los que se les ofre ció CF diluido (1:1), comparados conaquellos a los que se les ofreció LE y CF en otras diluciones; los mismos resultados fueron obtenidos por Foley y 0tterby (1978). Conversión Alimenticia La conversión alimenticia (kg de consumida/kg de peso aumentado) fue analizada bajo un análisis de covarianza, donde la variable independiente fue peso inicial. En el anál! sis se observó una diferencia signifi cativa (P<.05) entre tratamientos. En la comparación de medias se observó que las becerras alimentadas con CF tuvieron un alto índice de conversión comparadas con aquellas alimenta das con LE y CA (4:22 VS 2.34 y 2.70~ respec~ivamente), donde la LE y CA no fueron diferentes estadísticamente (P>.05). Costos de Alimentación MS Los resultados en el análisis de los costos de las raciones empleadas en cada una de las dietas experiment! les se presentan en el Cuadro 4. Los costos de alimentación con CF fueron menores en un 80.99% y 95.5% comparados con la LE y CA, respectiv! mente. Estos resultados son similares a los obtenidos por Foley y 0tterby (1978) y Yu Yu et al. (1975), quienes al comparar el calostro en distintas diluciones, con leche entera y/o substituto de leche, obtuvieron ahorros de un 78 a 90% en el costo de alimentación. El CA redujo el costo de alimentación en un 22.45%, en com- Los resultados obtenidos en esta prueba, concuerdan con los obtenidos por Rindsig (1976) en un experimento 44 Cuadro 4 • Costos de alim~ntación por día en la prueba de crianza de becerras para reemplazo'. ' Costo por kg de aumento de peso Tratamientos Dieta líquida por animal Costo de concentrado Costo total LE 1815.66 217.08 2032.74 CF o.oo 5584.45 189.95 189.95 CA 1061.17 1284.04 266.24 1550,28 4330.40 1 Valores en pesos (agosto de 1988) paración con LE. Estos resultados son similares a los obtenidos por Cárdenas (1980) cuando usó calostro diluido en comparación con el calostro más substituto de leche. Cuadro 5. Desórdenes sanitarios observados durante el experimento. Trata■ itntos Concepto El bajo costo de la dieta de CF se debe principalmente a que este ali mento se consideró sin valor comer- cial, ya que no se tuvo la necesidad de adquirirlo en otros establos; por lo que el costo de la dieta fue cero, además los animales a los que se les proporcionó esta dieta tuvieron un ba jo consumo de concentrado. Aunque el CF promovió las ganancias al menor costo, puede no ser el tratamiento adecuado debido a las pobres ganancias de las becerras bajo dicho trata miento. El costo de la dieta con CAse debe principalmente al costo del ácido láctico. LE cr CA 5.0 4 2 Días con diarrea 1.4 2. 2 Nortandad o.o o o o.o o.o 3 1 2 2 Ani ■ ales con diarrea Ani1ales que rechazaron el liquido Días que rechazaron contró que no hubo diferencia signifi cativa entre tratamientc.s (P>.05), lo cual indica que los tratamientos no afectaron el desarrollo de los animales. Durante el período que dur6 la prueba, no se registró ninguna muerte· . sin embargo, al terminar con el período experimental, murió una de las be cerras alimentadas con CF. . Conclusiones y llercwendacionea La presencia de diarreas durante la prueba se observaron en todos los tratamientos, aunque se presentaron más en las becerras alimentadas con LE ( Cuadro 5). l. El calostro acidificado y almacenado a temperatura ambiente en un período no mayor de 10 días, demostró que podría inducir aumentos de peso similares que los obtenidos en becerras alimentadas con leche entera. Algunas opciones para reducir costos en,el tra tamiento deben de ser consideradas. Cuando los animales alcanzaron los 20 meses de edad y se analizó su Peso y su estado reproductivo, se en45 �L. Zl costo de alimentación, se vió gandemente reducido con la dieta de calostro fermentado, aunque las becerras alimentadas con este tratamiento mostraron aumentos de peso inferiores a aquellas alimen tadas con las otras dietas. Daniels, L.B.; J.R. Hall; Q.R. Hornsby and J.A. Collins. 1976, Feeding' naturally·fermentes, cultured and direct acidified colostrum to dairy calves. J. Dairy Sci. 60: 992. Etgen, M.W.; M.P. Reaves. 1985. Ganado Lechero, Alimentación y Admi nistración, Limusa. México. 3, En base a los resultados obtenidos, se puede recomendar el uso de calostros acidificados o fermentados en forma natural, sin ningún efecto detrimental en el comportamiento animal hasta los 20 meses de edad. Foley, J.B. and O.E. Otterby. 1978. Availability, storage, treatment, composition and feeding value of surplus colostrum: A review. J. Dairy Sci. 61:1033. Foley, J.B. 1978. How to handle and feed fermented colostrum. Hoard's Dairyman. En Cárdenas G., F.J. 1980. Utilización de calostro en la crianza de becerras Holstein para reemplazo. Tesis de Maestría. UAA "AN", Saltillo, Coahu~ la. México. Bibliografía Appleman, R.O. and F.G. Owen. 1975. Breeding, housing, and feeding management. J. Dairy Sci. 58:447. 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New York, N.Y. 47 �UTILIDAD DE LA VARIEDAD DE SORGO [Sorpua bic<1lor {L) lfoench] lWIL-I-187 D IIASAS PEIIIEIITADAS PARA PAR RAJCIS Norma Idalia Contreras Montes de Oca Gerardo Saucedo Martínez 1 1 the consumer would not detect sensorial differences. Finally, it is con ~luded that UANL-I-187 fits aceptably i~ the process of making french bread with flour containing up to 15% sorghum, specially by the sponge method. tadas para la elaboración de pan; ade más, 2) se comporta de manera difereñ te respecto al tipo de masa. Revisión de Literatura Leonel Romero Herrera• El sorgo [Sorghum bicolor (L.) M~ench] es uno de los granos más util~zados para consumo humano en el tr6 pico se~iárido. Es parte importantede la dieta de millones de personas, aportando calorías, proteínas vitami nas y minerales. ' Introducción Kesuaen UANL-I-187 es una variedad tropical adaptada que ha sido propuesta c~ mo una alternativa para los sistemas de producción de sorgo en Nuevo León; dadas sus características de grano no pigmentado, se estableció un estudio con el propósito de determinar su gr~ do de utilidad en la elaboración de pan francés. Se probaron productos obtenidos a partir de dos tipos de m~ sas fermentadas: tradicional y de esponja; y cuatro mezclas de harinas trigo-sorgo: 80-20, 85-15, 90-10 y 100-0%. Las características químicas, físicas y sensoriales fueron evaluadas por panaderos de una empresa local. No se encontraron diferencias significativas en cuanto a caracterís ticas físicas y químicas entre los tratamientos, a excepción del conteni do de cenizas, que aumenta al adicionar 20% de sorgo a la mezcla. En cuanto al contenido de humedad entre mezclas, se encontró un máximo en las mezclas de 10 y 15% de sorgo, lo cual repercutió en la textura del producto al realizar el análisis sensorial. Se detectó también, que la adición de ·sorgo afectó el color de la corteza y la miga; sin embargo, se pudo estable cer en la prueba, que el público con: sumidor no detectaría las diferencias sensoriales. Finalmente, se concluyó que la variedad UANL-I-187 se comporta satisfactoriamente en la elaboración de pan francés en proporciones de hasta 15%, especialmente bajo el método de esponja. UANL-I-187 is a sorghum tropical adapted variety that recently has been proposed asan alternative to the sorghum production systems of Nuevo Leon. Dueto its characteristics of non pigmented grain it was conducted an experiment to determine the usefulness of the variety in making french bread. The product of two types of fermented dough were te~ ted, the traditional and sponge and four mixtures of wheat-sorghum flour~ 80-20, 85-15, 90-10 y 100-0%. Chemical, physical and organoleptic variables were recorded. Non statistical differences were found regarding physical and chemical variables among treatments. The only exception was is ash content, which increased when 20% of sorghum was added to the flour mixture. Regarding water content among mixtures, a maximum in the 10 and 15% sorghum was detected. The texture in the organoleptic analysis was affected. It was also detected that increasing sorghum affected shell and crumb color. However, it was stablished in the analysis that Este trabajo fue realizado con el apoyo econó ■ ico del ClA-FAUANL (escrito recibido el 13 de junio de 1990) . 1 Y2 M _a estro y Est udia nte respectivamente, del Departa ■ ento de Ind us trias Alioentarias de la FAUANL. 'Maestro del Depar t a ■ e nto de Fitotecnia de la FAUANL e Investigador del Pro yecto de Mejora•iento de Maíz, Fr ijo l y Sorg o en el CIA-FAUANL. 48 . El sorgo es el quinto cereal más importante en la producción mundial de gr1;11~s, los países occidentales lo us1:'11 unicamente como alimento para ~i~ales; sin embargo, su gran adapta bilidad para desarrollarse en áreas calientes y secas como Africa, Asia y algunos países de América Latina han permitido utilizar este grano p~a consumo humano, en productos como cer veza, tortillas, panes, galletas y otros usos tradicionales. En muchos países de Africa Asia Y América Latina, el sorgo utiÍizado para consumo humano es aprovechado en at~le~, pan leudado y no leudado. En Etiopia, "Injera" es un pan leudado de forma plana Y redonda, es considera~o : 0 m0 el pan tradicional de los etiopies Y tradicionalmente es elabor~do con el cultivo del Tef [Eragrostis tef (Zucc.) Trotter]; en segundo lugar se utiliza el sorgo para la ela boraci6n de este pan, aprovechando preferentemente grano descascarado (Gebrekidan y Gebrehiwot, 1982 ¡. El sorgo ha sido clasificado en cuanto a su contenido de taninos en sorgos pigmentados y no pigmentados y son estos últimos los más utilizados para la alimentación. UANL-I-187 es una variedad liberada en el estado de Nuevo León, a nivel nacional existen otras tres variedades que al igual que ésta son muy aceptadas en la producción de sorgo, lo que obliga a rea lizar estudios para analizar los di-versos usos de este tipo de variedades. En Sudán, el "Kisra", es un pan fermentado como un "pancake" delgado hecho de harina de sorgo. Predomina e~ la dieta de mucha gente en las reg~ones sorgueras de ese país; es considerado de alta calidad cuando suco lores blanco o cremoso, suave y húme do al gusto. Por lo cual, los sorgos blancos y cremosos son considerados los más adecuados para producir este pan (Ejeta, 1982). En Monterrey, N.L. y su área me~ropolitana,en los últimos años se ha incrementado el número de panaderías en forma considerable. Uno de sus produ?tos básicos y líderes es el pan frances' el cual se elabora a base de trigo duro y es consumido por los diferentes estratos sociales. "Roti" es un pan no fermentado elaborado a base de sorgo, tiene gran demanda en la India, y es consumido tanto en las áreas urbanas como rurales. Es por esto que el 70% de sorgo producido en ese país en 1980, fue consumido en forma de "Roti" (Murty Y Subramanian, 1982). Como consecuencia, se realizó un estudio con el objetivo de determinar el grado de utilidad de la variedad de sorgo UANL-I-187 en la elaboración de pan francés y bajo los supuestos hipotéticos de que : 1) la variedad UANL-I-187 no altera las características deseables en las masas fermen- Por lo que respecta a América Latina, existen varios países como México Y El Salvador que utilizan el 49 �sorgo en la preparación de alimentos como ingrediente principal o en mezclas con maíz; esto último, principal mente en la elaboración de tortillasy frituras, aliméntos muy populares en dichos países (Herrera y Palomo, 1984). Además, existe la posibilidad de agregar sorgo a la harina de trigo en proporciones variables, para producir pan, galletas y frituras. Perton (citado por Morad et al., 1984) informó de la producciónsatisfactoria de pan compuesto con 85% de harina de trigo y 15% de harina de sorgo. El mismo autor observó que la sustitución de harina de trigo duro con porcentaje arriba del 20% de harina de sorgo, disminuye el volumen del pan sin afee tar el sabor. Aunque Graham et al, (citado por Rooney y Serna, 1989)informaron que el alimento fermentado sudanés llamado "Nasha" tiene mayor valor nutritivo que la fuente de grano natural, debido al incremento de la utilización del nitrógeno, el cual aumenta la digestibilidad de la proteína. Gebrekidan y Gebrehiwot (1982) y Ejeta (1982) observaron que "Injera" y "Kisra", por ser productos ferment~ dos, pueden ser afectados en su sabor y vida de anaquel por agentes extrínsecos, más que los inherentes a la na turaleza del grano. ser molido en un molino de laboratorio de cuchillas "Cuadromat Junior de Brabender". Se efectuó la elaboración del pan siguiendo los métodos de producción de masa: tradicional (Mil y de esponja (M2), métodos comdnes seguidos por los fabricantes locales de pan. La formulación consistió en preparar 1.060 kg de premezcla seca para cada uno de los tratamientos y tipos de ma sa, compuesta por 94. 33% de harina ( s ), i. 88% de sacarosa, l. 88% de sal y 1.88% de levadura comercial para pan. Se le agregó la cantidad óptima de agua para una buena consistencia de masa y se le dió un tiempo de fermentación para el método tradicional de 45 minutos y para el de esponja de e~ tre 40-45 minutos y una temperatura de horneado de 220 a 225ºC por 15 minutos, este proceso se llevó a cabo en una panificadora local. Cuadro l. Cuadrados medios de siete variables observadas en cuatro mezclas de harina de trigo-sorgo en dos tipos de masa para pan francés. Fuente de Grasa (%) Anchura Longitud (%) Proteína (%) Altura (%) ( CI) (%) (c ■) 8.02 0.804 0.261 0.198 0.485 0.031 0.245 45.41 0.432 0.125 0.601 0.002 1.041 0.843 3 9.94 0.908 0.568 0.170 0.926 O.198 0.161 trigo-sorgo 3 1.56" O. 939"* 0.181 0.359 0.461 0.014 0.318 Mezcla trigo-sorgo x tipo de ■ asa 3 0.397 0.627** 0.205 0.071 O.151 0.069 0.253 Error (b) 18 0.401 0.098 0.104 0.039 0.511 0.114 O.11 7 Total 31 variación Repeticiones 1 Tipo de 3 ■ asa Error (a) Ceniza Hu ■ edad GL Mezcla 10.8 CV x 14.6 5.85 2.14 2.84 26.89 4.38 5.10 7.74 11.34 0.73 16.32 6.62 4.42 1 En cada tipo de masa se utilizaron cuatro combinaciones de las harinas: 1)100% trigo; 2) 90% trigo, 10% sorgo; 3) 85% trigo, .15% sorgo; 4)80% trigo, 20% sorgo. Se registraron las siguientes variables al producto terminado: humedad(%), ceniza(%), proteína(%), grasa(%), altura (cm), an chura (cm), longitud (cm), color de corteza (sensorial), color de miga (sensorial), textura (sensorial) y sa bor (sensorial), · Las variables humedad, ceniza, proteína y grasa se determinaron en el producto terminado con los procedl mientes establecidos por A0AC en las instalaciones del Laboratorio Bromato lógico de la FAUANL. En México, el consumo de maíz en forma de tortilla, y del trigo en for ma de pan, galletas y pastas: son los alimentos básicos en la dieta del mexicano, seguidos del frijol y el sorgo, tanto en demanda como en producción (Vega, 1986). Las variables altura, anchura, longitud, color de corteza, color de miga, textura y sabor se registraron en el local de elaboración del pan con el personal experto en el proceso, utilizando como base las característi cas del testigo (comercial) en cuanto a: color (corteza: café dorado; miga: blanco cremoso), sabor (normal-fresco) y textura (suave - elástica). Materiales y Métodos Se utilizó la variedad tropical adaptada de sorgo UANL-I-187 y harina comercial de trigo duro proporcionada por una panificadora local. El sorgo fue cribado en malla #60 después de 50 Para las variables altura, anchura y longitud *Diferencia significativa **Diferencia alta ■ ente significativa Cuadro 2. Medias de siete variables observadas en cuatro mezclas de harina de trigo-sorgo en dos tipos de masa para pan francés. Mezcla Tipo de ■ asa Tradicional Esponja trigo-sorgo Hu ■ edad Anchura Longitud (%) Grasa (%) Altura (%) Ceniza (%) Proteína (%) (c ■) (c ■) (e ■) 100-0 4.09 1.53 11.60 0.669 4.66 6.83 16. 16 90-10 5.06 2.25 11.38 0.596 4 .26 6.66 16.50 85-15 5.08 2.29 11 .10 0,635 4.00 6.83 16.16 80-20 4.40 2.96 11.03 0.507 4.00 7.00 16,50 x 4,66 2.25 11.28 0.601 4.23 6.83 16.33 100-10 6.59 2.09 11.38 0.935 4.83 6.50 15.83 90-10 6.78 2.02 11.36 0,705 4.16 6.50 16.83 85-15 7.74 l. 70 11.63 0,815 4,66 6.33 16.33 80-20 7.05 2.27 11.23 1.047 4. 76 6.33 16.26 x 7,04 2.03 11,40 0.876 4.61 6 .42 16,32 51 �El análisis estadístico se basó en un diseño de bloques completamente al azar en arreglo de parcelas divid! das con cuatro repeticiones, donde la parcela grande fue tipo de masa y la parcela chica mezcla de harina. La unidad experimental consistió en tres piezas de pan. El modelo utilizado fue.: Yijk= Mi + Aj + Eij + Bk + Abjk + Eijk la comparación de medias se basó en la prueba estadística de Tuckey. Resultados y Discusión De acuerdo a los resultados obtenidos (Cuadro 1 y 2), los contenidos de proteína y grasa de las diferentes combinaciones de harina y tipo de masa no se vieron afectadas en relación con las características del testigo. Por lo que se refiere al contenido de humedad, éste aumentó en el producto con 10 y 15% de sorgo, para disminuir en el producto con 20% en ambos tipos de masa (Cuadro 3), lo cual repercutió en la textura del producto (Cuadro 4). Respecto al contenido de ceniza (Cuadro 5), la adición de un 20% de sorgo en la mezcla aportó una cantidad significativa de minerales mayor que el resto de las mezclas, lo cual concuerda con lo informado por Bkatia et al.(citado por Morad et al., 1984),yjunto con Perton (citadopor Morad et al., 1984) presentaron una producciónde pan blanco adecuado con 15% de sorgo. Respecto a las características fí sicas, el análisis estadístico demues tra también que no hubo diferencias significativas para las variables altura, anchura y longitud (Cuadro 1). A pesar de que el sorgo no presenta proteína en las mismas cualidades que el gluten; la altura, variable relacionada con la capacidad de elasticidad de la proteína de pan, se ve más favorecida en el método de esponja tanto para el control como para las mezclas. Cuadro 3. Comparación de medias de contenido de humedad de cuatro mezclas de harinas de trigo-sorgo para la elaboración de pan francés. Media (%) Mezcla trigo-sorgo 85 - 15 6.4125 a1 90 - 10 5.9212 a 80 - 20 5.7312 b 5.3475 b 100 - o 1 Letras iguales representan igualdad estadística. 52 b Cuadro 4. Características organolépticas de pan francés elaborado con dos ti pos de masa y cuatro combinaciones de harina de trigo-sorgo. Mezcla Tipo de ■ asa Tradicional trigo-sorgo 100-0 90-10 Color externo Color interno Café dorado Blanco cre ■ a Café dorado Cre ■ a obscuro Sabor Textura Nor ■ al Suave-elástico Ligero a ■ aiz 85-15 Café dorado Ligero a Crna obscuro grisáceo 80-20 Esponja ■ aíz Café grisáceo 100-0 ■ aí z Rígido Nor ■ al Suave-elástico Nor ■ al Suave-elástico Blanco cre11a brillante 90-10 Rígido Ligero a Crua obscuro Café dorado Fir ■ e Café dorado 85-15 cre ■ a cenizo Blanco Café grisáceo Crema obscuro Ligero a ■ aíz 80-20 Café cenizo Ligera rigidez ligero a Crema obscuro ■ aíz Ligera rigidez Cuadro 5. Comparación de medias de porcentaje de cenizas de cuatro mezclas de harina de trigo-sorgo para la elaboración de pan francés. Mezcla trigo-sorgo Media (%) 80-20 2.6175 a' 90-10 2.1363 b 85-15 2.0038 b 1.8150 b 100-0 'Letras iguales representan igualdad estadística 53 �En referencia a las variables organolépticas, se encontró que la adición del sorgo afecta el color de la corteza y la miga (Cuadro 4), a medida que se aument6 la proporción de sorgo en la mezcla. Esto último evaluado por los expertos panaderos, quienes además detectaron ligero sabor a maíz en relación directa con el porcentaje presente de sorgo, 1o ·cual es difícil de detectar .por el público consumidor. Lo anterior fue más pa! pable en el método tradicional, pues con el método de esponja se logró tener menor rigidez en miga; y aunque Gebrebekidan y Gebrehiwot (1982) y Ejeta (1982) observaron que el pan fermentado a partir de sorgo se ve afectado en su sabor por el proceso de fermentación, esto no fue detectado en los productos obtenidos bajo cualquiera de los dos métodos utiliza dos. terrey, por las facilidades prestadas para llevar a cabo esta investigación. A la Q.B.P. Luz Ma. Murillo de V., Encargada del Laboratorio de Bromatología de la FAUANL, por el apoyo pres tado para efectuar los análisis quími coa de esta investigación. - Al. Irll,1:. Antonio Durón, por el apo yo para efectua,r los análisis estadís ticos. Rooney L.W. and S.O. Serna. 1989. Sorghum. Cereal Quality Laborat~ ry Notes. Dept. Soil and Crop. Sciences. Texas A&M University. pp. 22-23. Vega z., G. 1986. Programa nacional de investigación en sorgo. En: Potencial y Uso del Sorgo Graníf~ ro en México. 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Herrera A., V. y M.T. de Palomo. 1984. Elaboración de productos a base de grano de sorgo. En: Memoria de la III Reunión Anual de la Comisión Latinoamericana de Investig~ dores de Sorgo. pp. 176-184. 24 de noviembre de 1984. San Salvador, El Salvador, C.A. Al incrementar el contenido de sorgo en la mezcla, el color de la corteza se volvió más cenizo, llegando a ser aceptable en el pan con 10 y 15% de sorgo. En lo que respecta a textura del pan, .el método de esponja ofrece un producto más satisfactorio comparado con el método tradicional. Morad, M.M., C.A. Doherty and L.W. Rooney. 1984. Effect of sorghum variety on baking properties of U.S. conventional bread, Egyptian Pita "Balady" bread and cookies. J. Food Sci. Vol. 4 pp. 1070-1075. Murty, D.S. and V. Subramanian. 1982. Sorghum Roti: l. Traditional methods of consumption and standard procedures for eváluation. In~ Proceedings of the International Symposium on Sorghum Grain Quali ty. pp. 73-78. 28-31 october 1981. ICRISAT. Patancheru, India. Agradec:hrlentos Al Ing. Domingo González, Director de Producción de Pastelerías Mon- 54 55 ��VARIABILIDAD DEL CAIIAC'l'ER GLOSSY Y CERA EPICDTICDLAll KR SOKGO [Sorghbicolor (L) Hoench] Y SU IIELACIOR COR LA RESISTENCIA A SEQUIA Fernando Leal Ríos Este trabajo se llevó a cabo en la Estación Agrícola Experimental de la Facultad de Agronomía de la Univer sidad Autónoma de Nuevo León, donde se evaluó el comportamiento de 11 genotipos de sorgo "glossy" [Sorghum bicolor (L) Moench] con diferentes grados de brillantez y contenido de cera bajo condiciones de "stress" de humedad. El objetivo del presente es tudio fue el de comparar algunas ca-racterísticas morfológi~as,- anatómicas y bioquímicas entre estPS líneas que pudieran representar un mecanismo · de resistencia al "stress". El número de células epidérmicas, el número de estomas y el número de tricomas en la hoja presentaron incre mentas bajo condiciones de sequía, aunque en algunos genotipos, IS-2263 (1, O), el número de células y estomas se mantuvo estable. En el número de tricomas se presentó poca diferencia entre las líneas, excepto para IS-2146 (3, O), IS-5528 (1, 1) e IS-5623 (3, · 1) en el haz y envés de la hoja, donde disminuyó considerablemente. Con respecto a los genotipos "glossy" con mayor grado de brillantez,IS-2263 (1, O), IS-5528 (1, 1), IS-1119 (1, 2) e IS-5211 (1, 3) mostraron la tendencia a mantener el mismo número bajo "stress", en tanto que en las "glossy" de menor grado de brillantez, éstos disminuyeron. El trabajo fue dividido en tres experimentos: en el primero se estudiaron 11 genotipos manteniéndolos b~ jo condiciones de riego y sequía; en el segundo se probaron cuatro líneas bajo dos niveles de humedad: óptimo y "stress" severo; el tercer experimento se llevó a cabo en el campo, donde se estudiaron las mismas 11 líneas del experimento uno. Se observó en forma general que el "stress" tiene un efecto menos con siderable en el cambio de las caracte rísticas anatómicas que el presentado en las características morfológicas. El contenido de clorofila total resultó ser mayor bajo stress severo en los genotipos IS-2263 (1, O) e IS-5211 (1, 3), la tendencia de ésta fue a disminuir, excepto para IS-2263 (1, O) en el cual mantuvo una concentración estable. El área foliar, número de hojas, número de raíces secundarias, la longitud de la raíz y el peso seco disml nuyeron considerablemente en todos los genotipos bajo condiciones de "stress" de humedad, aunque en algunas líneas este decremento fue menos severo. Bajo condiciones de sequía, la altura de plántula no mostró reducciones en esta variable. genotipos con mayor grado de brillantez en comparación con los de menor grado, por lo que sugiere que éste puede estar relacionado con la adapta ción a la seq1.1_ía. · La línea "glo¡¡i¡y". IS-2263 (1, o) presentó una menor pérdida de agua por transpiracióQ, así como el mayor contenido de. ceras-epicuticulares en las hojas en comparación con las demás líneas. Se observó que las.líneas "glossy" con mayor grado ~e brillantez presentaban una mayor cantidad de ceras epi cuticulares. Asimismo el ácido cian: hídrico también mostró una asociación con el grado de brillantez de ·la hoja'. En el experimento conducido en campo, los resultados indican que las líneas en estudio siguieron el mismo patrón de crecimiento. Lo anterior se puede apoyar en el hecho de que los valores obtenidos para cada uno de los. tratamientos no presentan gran des.diferencias en las variables estÜ diadas. Se observó que las líneas "glossy" IS-5538, IS-5100 y IS-2146 presentaron el rendimiento de grano más alto en kg/hq de tQdos los tratamientos en estudio. El porcentaje de carbohidratos se incrementó bajo condiciones limitadas de agua, para las cuatro líneas en es tudio. El ácido cianhídrico mostró incrementos en su concentración al aumentar el "stress", pero éste fue proporcionalmente más alto para los Tesis presentada en junio de 1990 para obtener el grado de Maestro en Ciencias en Producción Agrícola en la Subdirección de Estudios de Postgrado de la FAUANL. 58 59 �DIFLUENCIA DE AIIBUSTIVAS lOllRA.JEllAS NATIVAS Y DIFERENTES fOEtiTES All>HIACALES EH EL ll&LARCE DE KITROGENO DE BORllEGOS. Jaime Arturo Lara Vázquez El presente estudio se llevó a cabo con el objeto de evaluar la influencia de arbustivas nativas de la región como: chaparro prieto (CH; Acacia rigidula), palo verde (PV; Cercidium macrum) y huizache (H; Acacia farnesiana), y diferentes fue~ tes amoniacales de origen no proteico como urea, amoniaco anhídro y amoniaco de orina sobre la utilización de N por borregos alimentados con una dieta basal de paja de zacate buffel (Cenchrus ciliaris). El estudio consistió en dos experimentos de digest~ bilidad y de balance de N que se !levaron a cabo en forma similar. En el experimento 1, se usaron 12 borregos castrados (Pelibuey x Rambouillet) con un peso promedio de 37 kg; los cuales fueron asignados aleatoriamente a cuatro dietas/tratamiento: alfalfa (A) (26%) + paja de buffel (74%); CH (30%) + paja de buffel (70%); PV (16%) + paja de buffel (84%); -H (21%) + paja de buffel (79%), Las dietas · tuvieron una cantidad aproximadamente de 10.5% de PC. El experimento con- · sistió en dos períodos: uno de adaptación (10 días), seguido por un período de colección ( 5 días) . _ Durante la colección, los rechazos del alime~ to, heces fecales y orina, fueron colectados para análisis , químicos post~ riores. El experimento 2 se realizó inmediatamente después d~l experimen~ to f y se usaron los mismos borregos·, los cuales fuer9n asignad~s al .azar a .las dietas: Óuff~l sin tratar (ST) buffel tratado, con urea 4% (U), buffel tratado con_oriña (O) y buffel tratado con amoniaco anhfdro 4% ( AM); El nivel de consumo de forraje, _la ...metodología, mu~s.triio y análisis. de.' Ía¡; muestras fecales, de o_rina y de ,alimento se llevaron a cabo ·'de la. misma manera qu~·en· el exp~rime~to l. El consumó.- de f.orra-j~ . to.tal ·{g/ d) no fue diferen~e entre tratamientos· éh ambos experimentos-, sin embargo existió una tendencia más alta en los borregos . alimentados con PV ( 1253._9) en el experimento 1, mientras que los borregos alimer¡tados con u :(1158.8~ en el experimento ·2 tuvieron un patrón similar al del experimento l. La pr.o.t¡dna cruda (como porcien'to en la dieta) en el experimento 1, · no fue di_f~rente (P>0.05)" en"tÍ'e lo¡¡ "tratainientos CH ( 11. 4) y H ( 11. 3) ," pero fueror:i mayore·s· {P<0.05) a PV (10.7) y A (1C(2); en el experimento 2 el valor . . . más· .. ~i· -. to '(P<0,05) fue para AM ' (l2.6),mientras el valor más bajo _(P>0,05) fue para ST (8.0). La ·f ügestibÚidad aparente de la proteína cruda(%) en el experimento 1 no fue diferente (P~0.05) entre los tratamientos A (40.4L ,P\/ (43.1) y H (43.6Í' pero fueron mayores (P<0,05) a CH (26.3), mientras en el experimento 2 el valor más alto {P<0.05) fue para AM (41.7) y.el-valor más bajo (P>0.05) corres~ pondió para O (24.5). La retención de ni t 'rógeno (g/d) en el experimento 1 no fue diferente (P>0.05) entre tratamientos; · sin embargo, los borregos alimentados con PV (5.5) tuvieron el valor más alto comparado con CH (1.9) que tuvo la más baja retención, mientras que en el experimento 2, los borregos alimentados con ST (0.8) y con O (1.8) fueron los que tuvieron la más baja (P>0.05) retención comparados con los tratamientos U (3.7) y AM (3,6). 0 0 ~ 0 Tesis presentada en septie ■ br~ de 199~ para obtener el grado de Maestro en Ciencias en Producciln Ani ■ al , en la Subdirecciln de Estudios de Postgrado de la FAUA~L. 60 �COLABORADORES: Mecanografla: Srita. lidia Mart[nez Morales Recursos GrSfico1: Sr. Julio Miranda HernSndez Esta publicaci6n se i1pri1i6 en el Departa ■ ento de l ■prenta de la Facultad de Agrono■ la, UANL con un tirajo de 250 eje1plares �� Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Ciencia Agropecuaria Description An account of the resource Revista de la Facultad de Agronomía de la UANL. Publicada durante la década de los ochenta, contiene artículos científicos y de divulgación sobre agronomía, geología, botánica, ganadería, alimentos, avicultura, y temas afines. Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Título Uniforme Ciencia Agropecuaria Año de publicación El año cuando se publico 1990 Volumen Volumen de la revista 3 Número Número de la revista 2 Mes de publicación Mes cuando se publicó Diciembre Día Día del mes de la publicación 1 Periodicidad La periodicidad de la publicación (diaria, semanal, mensual, anual) Semestral Relación OPAC https://www.codice.uanl.mx/RegistroBibliografico/InformacionBibliografica?from=BusquedaAvanzada&bibId=1753949&biblioteca=0&fb=20000&fm=6&isbn= Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Ciencia Agropecuaria, 1990, Vol 3, No 2, Diciembre Creator An entity primarily responsible for making the resource Montes Cavazos, Fermín, Director Subject The topic of the resource Agronomía Botánica Ganadería Alimentos Avicultura Description An account of the resource Revista de la Facultad de Agronomía de la UANL. Publicada durante la década de los ochenta, contiene artículos científicos y de divulgación sobre agronomía, geología, botánica, ganadería, alimentos, avicultura, y temas afines. Publisher An entity responsible for making the resource available Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Agronomía Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Garza González, José Luis de la, Comité Editorial González González, Rigoberto, Comité Editorial Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 01/12/1990 Type The nature or genre of the resource Revista Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource text/pdf Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 2015423 Source A related resource from which the described resource is derived Fondo Universitario Language A language of the resource spa Spatial Coverage Spatial characteristics of the resource. Marín, N.L., (México) Access Rights Information about who can access the resource or an indication of its security status. Access Rights may include information regarding access or restrictions based on privacy, security, or other policies. Universidad Autónoma de Nuevo León Rights Holder A person or organization owning or managing rights over the resource. El diseño y los contenidos de La hemeroteca Digital UANL están protegidos por la Ley de derechos de autor, Cap. III. De dominio público. Art. 152. Las obras del dominio público pueden ser libremente utilizadas por cualquier persona, con la sola restricción de respetar los derechos morales de los respectivos autores Becerras de reemplazo Calostros fermentados y acidificados Semilla de zacate Buffel Sorgo https://hemerotecadigital.uanl.mx/files/original/247/13061/CIENCIA_AGROPECUARIA._1990._Vol._3._No._1._Junio._0002015424.ocr.pdf f91c3bec7caa2aa748aac47066e02b12 PDF Text Text �CIENCIA AGROPECUARIA Precio por Nú ■ ero: VOL. 3 No. 1 MARIN, N.L., MEXICO JUNIO 1990 $15,000.00 N.N. DIRECCION PARA CORRESPONDENCIA: Facultad de Agrono ■ ía, UANL. Apartado Postal 358. San Nicolás de los Garza, N.L. C.P.66450. At'n: Centro de Investigaciones Agropecuarias. FAX (824) 80022. CIENCIA AGROPECUARIA es una publicación cuyo objetivo es difundir eficiente ■ ente la intécnica y científica generada de las actividades de Investigación de la Facultad de de la Universidad Autóno■ a de Nuevo León y de Instituciones afines. for ■ ación Agrono ■ ia COMITE EDITORIAL: Ph.D. José Luis de la Garza González, Ph.D. Rigoberto González González, M.Sc. Ulrico R. López Do ■ ínguez, Ph.D. Juan F. Villarreal Arredondo, Dr. Juan F. Pissani Zúniga, M.C. Leonel Ro ■ ero Herrera y Lic. Nancy E. Trevino Hernández. Colaboraron en la Revisión Técnica de los artículos de este nú ■ero: Ing. Rogelio Salinas Rodríguez, M.C. Leonel Ro■ ero Herrera, M.C. Nahú ■ Espinoza Moreno, Dr. Juan F. Pissani Zúniga, M.C. Felipe de Jesús Cárdenas Guz ■ án, Ph.D. Juan F. Villarreal Arredondo, Ing. César A. Espinoza Guajardo y M.Sc. Ulrico R. López Do ■ ínguez. ' 1 �C O NT E N I DO Efecto de diferentes ■étodos de extracción de semilla de 1Cucuals ■elo (L.) J var Perlita. ■elón Elisco Vázquez Agullera y Jusi de JesGs Garc{n................. 3 Determinación de una función para estl.aar horas luz en Marln, N. l •• Enr lque Rosales Maldonado y Emilio 01 ivurcs Siíen7............... 13 Coaposición botánica y valor nutritivo de la dieta del venado cola blanca (Odocoileus virginianos texanos) en el municipio de Anábuac, N.L. Roque G. Ramírez Lozano, José B. Quintanilla González, Alejandro Treviño Ruíz, Juana Aranda Ruiz y Javier Reyna Carrera..... 20 Factores ambientales y genéticos que influyen sobre la producción de leche en un hato lechero del noreste de México. Fernando Sánchez Dávila.... . . • . • • • . • • • . • . • • . . . . • . • • . • . • • . • • • • • • 31 Heces porcinas en alimentación de rumiantes. r:rasmo Gutlirrez Omelas, Felipe de Jesfis Cií rde,ws Guzmán, Hom!!_ ro Morales Treviño, Homero Acosta Mnrtínez y .Jorge de León Lópe7.............................. • • • • . . • • . • . . . • . • . . . • • • • • • . . • . • . 40 Tesis de Maestda (Resúmenes)....................... . • • .. .. . • • . 51 �EFECTO DE DIFERENTES METODOS DE EXTRACCION DE SEMILLA DE MELON (Cucumis melo (L.)] VAR. PERLITA Elíseo Vázquez Aguilera 1 José de Jesús Garcíaª Resumen tos y a la de 2% por 30 minutos, pero diferente a los otros tratamientos. En peso volumétrico, los tratamientos con H2S0 4 y HCl mostraron los máximos valores y fueron diferentes a los tratamientos por fermentación y manual. Y por último, en el peso de 1000 semillas, el tratamiento con H2S04 al 1% por 15 minutos fue igual a la extracción manual, al HCl 1% por 15 minutos y al H2S0 4 2% por 15 minutos; pero este grupo de medias fue d! ferente al resto de los tratamientos. Para satisfacer el mercado nacio nal de cultivos hortícolas, es muy importante la producción de semillas de hortalizas, lo cual implica real! zar pruebas de control de calidad. En este estudio se utilizó semilla de melón [Cucumis melo (L.)) var. Perlita, obtenida en el Campo Experimental de la Facultad de Agronomía de la UANL, cosechada a los 90 y 105 días después de la siembra y expuesta a once métodos de extracción: manual, diferentes horas de fermentación (12, 24, 48 y 72) y extracción química con ácidos (HCl y H2S04). Se realizaron las pruebas de control de calidad de semillas, porcentaje de germinación, vigor, peso de 1000 semillas y peso volumétrico. La semilla de la primera fecha de cosecha resultó con mayores porcentajes de germinación, vigor, peso de 1000 semillas y peso volumétrico. En la germinación, el tratamiento con ll2S0 4 al 1% por 15 minutos fue igual a los tratamientos por fermentación y diferente al resto de los tratamientos químicos. Para el vigor, la fermentación por 24 horas también fue igual a la extracción manual y química con H2S0 4 al 1% por 15 minu-- Summary To satisfy the national market of hort cropa is very important to carry on seed quality tests. Cucumis melo (L.) var. Perlita seeds or produceF'° in the Experiment Station of the Agronomy Department in the University of Nuevo Leon were used. The material was harvested at 90 and 105 days of development and was exposed to the following extraction methods: hand method, 12, 24, 48 and 72 hours of fermentation, and chemical extraction with HCl and H2S04. In relation to quality control tests, germination porcentage, vigour, 1000 aeed weight and volume weight was carried on. The firat harvest date aeeda resulted with higher values for all the testa, concerning with gennination, H2S04 treatment at 1% by 15 minutes waa equal to the fermentation treatmenta, and diferent to the others chemical treatmenta. For vigour, 24 hours of fermentation aleo was similar to hand method, H2S04 at 1% by 15 minutes, and 2% by 30 minutes, but it was different in comparation to the other Este trabajo fue realizado con fondos del Proyect.o de Producci6n de ~e ■ illas de Horh lizas del CIA-FAUANl (escrito recibido el 12 de septie ■ bre de 1987). 'Maestro del Oeparta■ento de Fitotecnia de la FAUANL. Investigador del Proyecto de Producción de Se ■ illas de Hortalizas en el CIAFAUANl. 'Estudiante del Oeparta■ento de Fitotecnia de la FAUANL. 3 �treatments. With respect to volume weight, HzS04 and HCl showed the highest values and were different to the fermentation and hand methods. Finally, or 1000 seed weight; the H2S04 at 1% by 15 minutes trcatment gave lhe same rcsults than the hand method, HCl at 1% by 15 minutes and HzS04 at 2% by 15 minutes, but all these means in total were different to the others treatments. calidad de la semilla de melón [Cucumis melo (L.) var. Perlita] , sechada en dos diferentes fechas. co- Revisi6n de Lit.eraturu En los trabajos realizados sobre métodos de extracci6n de semillas y efectos de tratamientos físicos y químicos, se ha medido la calidad de la semilla en base a pruebas de germinaci6n y de vigor. Olmedo (1985) estudió el efecto de diferentes tratamientos sobre la calidad, al extraer la semilla de sandía manualmen te y con diferentes períodos de fer: mentaci6n (O, 24, 48, 72 y 92 horas); no encontr6 diferencias en las pruebas de germinaci6n, pero sí en las de vigor, a las 72 y 92 horas de fer mentación comparadas con la extrac-ci6n manual. Introducci6n Nuestro país es el principal pro veedor de productos hortícolas paralos Estados Unidos de América y Cana dá. Los volúmenes de exportaci6n de hortalizas sumaron 500 millones de d6lares en 1984, destacando entre las principales hortalizas exportadas el tomate, pepino y mel6n, con 200, 50 y 35 millones de d6lares res pectivamente. No obstante lo ante-rior, la mayor parte de la semilla utilizada para estos productos hortí colas fue importada, dado que la pro ducci6n de semillas en nuestro paísno alcanza a cubrir la demanda que requiere. De esta forma, en 1984 se importaron 757 toneladas de semilla de hortalizas, sobresaliendo el frijol ejotero con 250 toneladas, calabaza con 25, pepino con 20, tomate con 10 y el mel6n con 15 toneladas (An6nimo, 1985). Por otro lado, aun que los costos de importaci6n fluc-túan dependiendo de la variedad y la casa comercial productora, también es cierto que se elevan con las dev! luaciones de nuestra moneda. Por lo que precede, es prioritaria la producci6n de semillas de hortalizas con control de calidad, que reúnan las exigencias de los productores 11! cionales y extranjeros y de esta f"o!_ 11a evitar la salida de divisas por concepto de iaportaci6n. Nerson (1982) realiz6 pruebas de vigor y germinaci6n bajo condiciones de bajas temperaturas para comparar las siguientes líneas de semilla de melón: Persia 202 (línea iraní que muestra en el campo una fácil germinaci6n y alto vigor de plántula), Top Mark, Perlita, Nov Yizre'el, u.e. Perlita Bush y u.e. Top Mark Bush. Una de las diferencias entre estas líneas es el peso de 1000 semillas, que es de 40 a 70 g de la línea iraní en comparaci6n a un peso de 20 a 30 g para las otras líneas. En este experimento la línea Persia 202 fue la que obtuvo el mayor porcentaje de germinación (98%) en el menor tiempo (12 días); a 15 y 25°C no hubo diferencias significativas en cuanto al porcentaje de genninaci6n. En este mismo trabajo se reportan los efectos de los tratamientos químicos (H20, KN03, BA y GA3); todos los tra taaientos pro■ovieron la ger■inaci6ñ en la línea Persia 202 y sólo la aplicaci6n de KN03 y GA3 increment6 la germinación en la línea Nov Yizre'el. Este estudio se realiz6 en el · Proyecto de Producci6n de Semillas de Hortalizas de la FAUANL con el ob jeto de evaluar el efecto de dif"eren tes métodos de extracci6n sobre la - U■ekawa et al. (1978) reportan que los trataiiientos de calor seco a 70ºC por tres días, o agua caliente a 52ºC por 10 minutos y 54°C por 5 minutos, afectan ligeramente el PO!_ centaje de germinación, además de ser efectivos para el control de Pseudomonas lachrygmans. También concluyen que estos tratamientos son mejores que los químicos para el control de este microorganismo. Materiales y Métodos El estudio se realiz6 utilizando semilla de mel6n [Cucumis melo (L.)] var. Perlita, obtenida en eleampo Experimental de la Facultad de Agronomía de la UANL, durante el ciclo primavera-verano 1985. El primer corte se hizo a los 90 días y el segundo a los 105 días después de la siembra, los frutos estaban en estado de madurez sason. Los tratamientos aplicados fueron: Vavivelv y Ramaswamy (1977) citan que con ácido clorhídrico (HCl) durante 20 minutos después de fermentar la semilla por 24 horas, fue el mejor tratamiento pnra lo calidad en semilla de tomate, al encontrar un mayor porcentaje de germina ci6n, peso de semillas, crecimiento de plántula y de vigor. l. Extracci6n manual (separando la 2. 3. Wallerstein !!,! al. (1981) prob! ron el efecto de la edad y el estado de madurez de frutos de pepino, en la calidad de la semilla. Consignan que la más alta calidad de la semilla se obtuvo de frutos cose chados entre los 29 y 33 días des-pués de la antesis. Tryapkova y Kononkov (1980) al realizar una investigación sobre los efectos de los métodos de extracción, fermenta ción, soluciones ácidas o alcalinas y extracción mecánica, sobre la calidad de semillas de tomate y pepino, concluyeron que todos los métodos tuvieron buenos resultados, sobresaliendo el de extracci6n mecani zada. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. semilla y secándola al medio ambiente). Fermentaci6n de la semilla y la placenta sin agua por 12 horas. Fermentaci6n de la semilla y la placenta sin agua por 24 horas. Fermentaci6n de la semilla y la placenta sin agua por 48 horas, Fermentaci6n de la semilla y la placenta sin agua por 72 horas. HCl (ácido clorhídrico) al 1% d~ rente 15 minutos. HCl al 1% durante 30 minutos. H2S04 (ácido sulfúrico) al 2% du .,. rente 15 minutos. HzS0 4al 2% durante 30 minutos. HzS04al 1% durante 15 minutos. HzS04al 1% durante 30 minutos. Las semillas fueron almacenadas y evaluadas en el mes de junio de 1986, utilizando un diseño en parcelas divididas, donde la parcela gran de es la fecha de cosecha y la parce la chica el método de extracción. Los valores analizados corresponden a las determinaciones de pruebas de ' vigor por peso seco, porcentaje de genninaci6n, peso volumétrico y peso de 1000 semillas. Silva et al. (1982) al aplicar diferentestratamientos para remover la cubierta gelatinosa de sem! llas de tomate mediante fermentaci6n natural al ácido clorhídrico, pectinasa y combinaci6n de pectin! sa con ácido clorhídrico concluyeron que este último fue el que re1112 vi6 mejor la cubierta gelatinosa. Este tratamiento consistió en separar la placenta con la semilla de la cubierta carpelar y la base del pedúnculo del fruto y tratarla con una soluci6n de pectina en relaci6n de 8 mg de pectinasa con 8 ml de agua destilada, para 20 ml del mate rial (semilla y placenta). - Las pruebas de control de calidad se realizaron en base a las reglas del !STA (International Seed Testing Association). La determinaci6n del vigor por peso seco se realizó pesando en una balanza analítica las plántulas, posteriormente se secaron en la estufa a 100°C durante 48 horas y finalmente se determin6 el peso seco para las cuatro repeti- 4 5 �cienes en miligramos por plántula. Resultados y Discusión Para las pruebas de germinación se utilizó una cámara bioclimática a una temperatura de 25--30°C y humedad de 80%, las semillas se envolvieron en servilletas de papel absorbente y se humedecieron con agua destilada; se utilizaron 100 semillas en cada una de las cuatro repeticiones, contando el número de semillas germinadas libres de daños o defectos y expresando en porcentaje el resultado. las diferencias en el efecto de los tratamientos para las dos épocas de cosecha (Cuadro 2 y 3). Porcentaje de Germinación Para el análisis estadístico, los datos del porcentaje de germinación fueron transformados con la fun ción arco seno raíz cuadrada del por centaje de germinación, para que los valores se ajustaran a una distribución normal ya que en su forma original se muestran como una variable discreta. Con el uso de la balanza analítica se determinó el peso de 1000 sem! llas en cuatro repeticiones, expresando dicho resultado en gramos. En el peso volumétrico se utilizó un r~ cipiente de 35 ml, que fue colmado con semilla, rasado y posteriormente se determinó su peso en una balanza analítica, transformando esta determinación para expresarla en kilogramos por hectolitro. En el Cuadro 1 se observa la diferencia significativa al 5% para f~ cha de cosecha, los tratamientos y sus interacciones entre fechas de co secha muestran diferencias signific~ tivas al 1 y 5%. Esta diferencia significativa en las interacciones, hizo necesario realizar las comparaciones de medias para los tratamientos en cada fecha de cosecha dadas Cuadro 2. Prueba de Tuckey para la comparación de medias de la variable porcentaje de germinación de los tratamientos de extracción en la primera fecha de cosecha. Tratamiento 10 3 8 2 5 4 1 6 11 7 9 Cuadro l. Cuadrados medios y significancia de análisis de varianza de cuatro variables bajo once métodos de extracción de semillas en dos momentos de corte del fruto de melón (Cucumis melo (L.)) var. Perlita. Fuente de variación GL Parcelas principales 7 Repeticiones 3 35.89 0.60 Cortes 1 262.56* 23.45* Error (a) 3 15.46 10 186.45** Tratamientos X¡ :X2 3.93 0.04** 1 20.94* 0.75 0.00 2 0.36 1.49* 0.02• 1.05* Error (b) 60 22.29 0.26 Total 87 X¡ Porcentaje de germinación X2 Prueba de vigor 5 0.46 80.20** CV (b) o.oo o.oo 0.79 18.60% 7.83% 10.90% 4.56** 10 10 5.61** 40 0.86 65 0.90% 1.29% 2.22% X3 Peso volumétrico X4 Peso de 1000 semillas 6 X3 2 10 6.52% GL o.oo Corte por tratamiento CV (a) X4 1.98% • Q •• Q = = 0.5 0.1 Las comparaciones múltiples para fechas de cosecha no fueron necesarias en razón de que el promedio de los porcentajes de germinación <le la primera fecha (90 días) fue superior al de los de la segunda fecha (105 días). Media 66.26 65.59 64.40 64.02 63.88 63.69 61.63 61.21 60.83 55.91 54.70 El porcentaje de germinación como prueba de calidad de la semilla ee una determinación de gran utilidad, en este trabajo se observó que el poder de germinación se vió favorecido al efectuar la cosecha del fruto en el período comprendido de 90 días después de la siembra. En relación al efecto del tratamiento y considerando una agrupación de los métodos de extracción ; por fermentación y por acción química utilizando HCl y H2S04, se deduce que los métodos de fermentación (tratamientos 2, 3, 4 y 5) produjeron los mejores efectos para el porcentaje de .germinación, comportándose en forma similar en las dos fechas de cosecha (Fi gura 1). Estos tratamientos no sonestadísticamente diferentes entre sí en la primera fecha de cosecha, ni con los tratamientos químicos de Tuckey 5% a' ab abe abe abe abe abe bcd cd d d 'Letras iguales representan igualdad estadística •. Cuadro 3. Prueba de Tuckey para la comparación de medias de la variable porcentaje de germinación de los tratamientos de extracción en la segunda fecha de cosecha. Tratamiento Media Tuckey 5% 4 2 5 6 1 3 10 8 72.52 65.40 63.11 60.51 60.37 58.08 58.06 56.05 53.18 51.26 45.58 a' b be bcd cd d d de ef f i 9 7 11 ■ 90 d!as después de la sie■bra ■ 105 días después de ...e la sie■bra 7 8 9 10 11 ." e ...,. ~ .." e o Q. 1 2 3 'i 5 6 Trata■ ientos Fi&1,U'a l. Porcentaje de germinación expresada por el arco seno de su raíz cuadrada de once tratamientos de extracción de semilla de melón [Cucumis melo (L.))var. Perlita en dos fechas de cosecha. 'Letras iguales representan igualdad estadística. ·¡ �H2S04 al 1% durante 15 minutos (tratamiento 10) y H2S04 al 2% durante 15 minutos (tratamiento 8). mentación (tratamientos 2, 3, 4 y 5) mostraron un comportamiento semejante en ambas fechas de cosecha (Figura 2). De éstos, la fermentación de De los métodos de extracción por fermentación, el tratamiento que se comportó mejor dando los mayores por centajes de germinación fue el que consistió en fermentar la semilla y placenta sin agua por un período de 48 horas (tratamiento 4); siguiéndole el que consistió en fermentar la semilla y la placenta sin agua pero durante sólo 12 horas (tratamiento Cuadro 4. Prueba de Tuckey para las comparaciones de medias de la variable peso seco de plántula de los tratamientos de extracción en la primera fecha de cosecha. 2). Los tratamientos que mostraron los más bajos porcentajes de germina ción en ambas fechas de cosecha fue: ron usando HCl al 1% durante 30 minu tos (tratamiento 7); H2S04 al 2% du: rante 30 minutos (tratamiento 9); y H2S04 al 1% durante 30 minutos (tratamiento 11). Se observa que el efecto del tiempo (30 minutos) de una solución ácida, reduce el porcen taje de germinación para la semillade melón [Cucumis melo (L.)] var. Perlita. Tratamiento Media Tuckey 5% 3 1 8 5.77 5.56 5.51 5.48 5.34 5.31 5.18 5.10 4.70 4.68 4.53 a' ab abe abe bcd bcd d d e e e 11 7 6 2 9 5 10 4 semilla y placenta sin agua durante 24 horas (tratamiento 3) presentó el valor más alto para el vigor de la semilla en ambas fechas de cosecha; sin embargo, su valor es semejante al de extracción manual (tratamiento 1). En general, los tratamientos químicos (6, 7, 8, 9, 10 y 11) obtuvieron valores más altos de vigor de la semilla, probablemente al remover componentes orgánicos de la testa de la semilla, por hidrólisis ácida, es te efecto produce una más fácil emer gencia de la semilla. Este compor~ miento en el laboratorio puede ser diferente en el campo y no producir los mismos valores de vigor de la S! milla. El abatimiento del vigor de los tratamientos químicos en la segunda fecha, se conjuga con los efec tos del estado fisiológico de madu-rez de la semilla y la hidrólisis más efectiva de los componentes org! nicos de la testa de la semilla. 'Letras iguales representan igualdad estadística. Peso Seco de Plántula El análisis de varianza mostró diferencia en las fechas de cosecha para el nivel del 5%, los tratamientos y sus interacciones con las fechas de cosecha fueron diferentes significativamente (Cuadro 1). Las comparaciones múltiples de las medias utilizando la prueba de Tuckey se realizaron individualmente dadas las diferencias en el comportamiento de los.tratamientos para las dos fechas de cosecha, como lo indica la significancia en las interacciones (Cuadros 4 y 5). La media de la pri mera fecha de cosecha es mayor y por ello no se consideró necesario reali zar prueba de comparación de medias:- Cuadro 5. Prueba de Tuckey para las comparaciones de medias de la variable peso seco de plántula de los tratamientos de extracción en la segunda fecha. Tratamiento 3 1 2 4 10 6 9 8 5 El más alto vigor de la semilla de melón [Cucumis melo (L.) var. Perlita], expresadoen miligramos por planta, se presentó en el período de desarrollo de 90 días. Los métodos de extracción por fer- 11 7 Media 5.39 5.14 4.46 4.46 4.38 4.05 3.95 3.77 3.58 3.33 3.27 Tuckey 5% a' ab Peso Volumétrico El análisis de varianza mostró diferencia significativa al nivel del 5% en las fechas de cosecha, donde la primera fecha de cosecha fue estadísticamente superior que la segunda, en este análisis no se consideró necesario realizar las pruebas de comparación múltiple. Los tratuientos y sus interacciones con las fechas de cosecha de la semilla, presentaron una diferencia significativa al 5 y 1% (Cuadro 1). Las pruebas de comparación múltiple de medias se analizaron por separado, por las diferencias en el comportamiento de los tratamientos para ambas fechas, como lo muestra la significancia en las interacciones (Cuadro 6 y 7) •. La determinación del peso volum6trico es un valor para conocer la calidad de la semilla, en este trabajo el período de 90 días de desarrollo obtuvo los valores más altos. El efecto de los tratamientos fue muy ■ 90 días después de la sie ■bra ■ 105 dhs después de la sie■bra Cuadro 6. Prueba de Tuckey para loa de extracción en la prillera fecha de cosecha, expresando loa datos del peso volu■6trico en kg/hl. trata■ientos -.. ..... •"' ., .,,• o •• o ... 1 c c c 1 2 d de def fg gh h 3 4 s a 7 a t 10 u "8dia 9 7 11 10 49.66 48.98 48.79 48.70 47.83 47.55 47.35 46.59 45.72 45.53 45.33 6 5 Jratuientos 8 Figura 2. Vigor por peso seco expre sacio en ■iligrllllOS por planta pe: ra once tratamientos de extracción de semilla de ■elón [Cucumis ■elo (L.}] var. Perlita en dos feciias de cosecha. 4 2 3 1 Tuckey 5'% a• ab abe abcd cde ef efg fgh hi hi i 'Letras iguales representan igualdad 'Letras iguales representan i¡ualdad estadística. 8 Trata■iento estadística. 9 �Cuadro 7. Prueba de Tuckey para los tratamientos de extracci6n en la segunda fecha de cosecha, expres~ do los datos del peso volumétrico en kg/hl. ■ 55 90 días después de la sie■ bra ■ 105 días después de la sie ■ bra Cuadro 8. Prueba de Tuckey para la media de los tratamientos en las dos fechas de cosecha, del peso de 1000 semillas de mel6n [Cucumis melo (L.)] var. Perlita. 2.9 a, Tratamiento Media Tuckey 5% 48.03 47.45 47.07 46.78 46.78 46.59 46.19 45.53 45.53 45.34 44.38 a' ab abe be be bcd cde de de ef f Tratamiento o 6 9 4 11 3 1 2 7 8 5 10 -~.,u ...• L ....=>o > o . .... 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Figura 3. Peso volumétrico (kg/hl) en once tratamientos de extracción de semilla de mel6n [Cucumis melo (L.)] var. Perlita en dos fechas~cosecha. 'Letras iguales representan igualdad estadística. semejante en ambas fechas de cosecha, para la primera fecha se observ6 un mayor efecto de los tratamientos quf micos (6, 7, 8, 9, 10 y 11), debido probablemente al removimiento de co~ ponentes de bajo peso de la testa de la semilla, el tiempo de exposici6n de 30 minutos (tratamientos 7, 9 y 11) fue el que present6 los valores más altos del peso volumétrico (Figura 3). pruebas de comparaciones múltiples. El valor estadístico del peso de 1000 semillas expresado en gramos fue mayor en la primera fecha. El análisis también mostr6 diferencias significativas de los efectos de los tratamie~ tos, sin existir efectos de las interacciones de éstos con las fechas de cosecha (Cuadro 1). Por lo anterior, se realiz6 la prueba de comparación múltiple de medias para los tratamie~ tos sin considerar las fechas de cosecha ( Cuadro 8) • En la segunda fecha de cosecha, los efectos de los tratamientos de 24 y 48 horas de fermentaci6n de la semilla y la placenta sin agua (3 y 4), son semejantes a los de los tratamientos químicos de soluciones ác! das y mayor tiempo de exposici6n (7, 9 y 11). El período de 90 días de desarrollo es el que present6 el mayor valpr del peso de 1000 semillas, determinaci6n que indica el período en el cual la semilla ha alcanzado una madurez fisiol6gica adecuada. El efecto de los tratamientos mostraron un comportamiento semejante en ambas fechas de cosecha,donde los métodos de extracci6n con ácidos fueron los mejores (trataaientos 6, 7, 8, 9, 10 y 11), independientemente del tiempo de exposici6n y la concentraci6n y seme- Peso de 1000 Semillas El análisis de varianza mostr6 diferencia significativa al nivel de 5 y 1%, para las fechas de cosecha de semilla de mel6n [Cuc1111is melo (L.) var. Perlita]; sin embargo, no se consider6 necesario realizar las 10 11 2.91 l 6 8 5 10 3 7 2.88 2.86 4 9 2 Trata■ ientos 1 Media 2.85 2.83 2.83 2.81 2.81 2.80 2.80 2.71 . -. Tuckey 5% a' ab abe abe be be e e e e 2.8 ........ .,,• 2.7 o o o 2.6 ...,• . .... o 2.5 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Tr1t11ientos d Figura 4. Peso de 1000 semillas de mel6n [Cucumis melo (L.)] var. Per lita de once métodos de extracci6n en dos fechas de cosecha, sin considerar las interacciones de los tratamientos. Letras iguales representan igualdad estadística. jantes al método de extracci6n manual (tratamiento 1). El método de extracción con H2S04 al 1% durante 30 minutos fue el mejor (tratamiento 11). Esto muestra que los métodos de extracci6n con soluciones áci das no eliminan componentes org6ni-cos de la testa de la semilla que le confieren peso al total de la semilla (Figura 4). 3. Es recomendable realizar experimentos sobre métodos de extracci6n de semilla utilizando combi naci6n de los métodos de fermentaci6n y bajas concentraciones de ácidos (1 6 2%) y poco tiempo de exposici6n con las soluciones ácidas (15 min.). Es importante también utilizar métodos enzimáticos y conocer c6mo se comportan en relaci6n a la prueba de control de calidad realizada en este e:xperiNnto. Conclusiones y ReCOll8ndaciones l. La Bellilla que pl'OCede de la pr! Nra fecha de coeecha a los 90 días de desarrollo de la planta, es la que in-enta las aejores caracterfaticaa para las pniebas de control de calidad realizadas en este experiaento. 4. Ea iaportante considerar l a ~ rez fisiol6gica del fruto y rel! cionarla con la calidad de la se ailla, probableaente al haber realizado el corte del fruto a los 90 dfas fue factor deterainante en los resultados. En este e:xperiaento no se incluye esta variable pero se considera P! ra ser estudiada en el futuro. 2. Loa a6todoa de extracci6n por f-taci6n fueron aejorea que loa quíaicoa con soluciones de HCl y H2S04. Concluyendo que el periodo de feraentaci6n por 48 horas produce los Njorea resultados en relaci6n a los parálietros estudiados. 11 �Bibliografía Globerson. 1981. The effect of ege and fruit meturetion on _ cucumber seed quality. Horticul~ ral Abstrect Vol. 51 p. 795. An6nimo 1985. Informe especial. Las hortalizas en México. Agrosínt~ sis, 16(11):23-32. Editorial Año Dos Mil, S.A. México. DETERMINACION DE UNA FUNCION PARA ESTIMAR HORAS LUZ EN MARIN, N.L. Enrique Rosales Maldonado 1 Ellilio Olivares SAenz• Le6n, G.H. 1983. La importancia de las hortalizas en México. Memorias del Curso de Actualizaci6n sobre Tecnología de Semillas. Centro de Capacitaci6n y Desar~ llo de Tecnología de Semillas. Universidad Autónoma Agraria "Antonio Narro" Saltillo, Coah. México. pp.3-10. Resumen eetimaci6n de loe puntos de inflexi6n de la curva ( solsticios y equinoccios). Loe resultados del estudio 110Straron que el aparato para medir horas-luz y el modelo propuesto tienen suficiente preciei6n para medir el fotoperíodo en Marín, N.L. El fotoperíodo tiene una gran in fluencia en muchos procesos fisiol«S'.: gicos de plantes y animales, por lo que es importante conocerlo en los programas de investigaci6n. En este trabajo se desarrolló un aparato para medir el fotoperíodo, con el que se colectó informaci6n durante 731 días. Esta informaci6n fue usada pa re obtener un modelo de estimaci6n utilizando la técnica de regresión lineal. El modelo estimado fue: Nerson, H.; D.J. Cautliffe and Z. Karchi. 1982. Low temperature germination of birdsnest type moskmelon. Hort-Science 17(4): 639-640). Olmedo, R.J. 1985. Efecto de métodos de extracción en la producci6n y calidad de semilla de S5!! día Citrillus vulgaris Shard var. Charleston Gray. en el Municipio de Marín, N.L. Tesis FAUANL. pp.73. Summary Photoperiod determines many phyeiologicel processee in plante and animele. Therefore, knowle~e about length of day is important for experimental stations and other reeearch centers. A device was constructed to meaaure photoperiod. Measurements were taken during 731 daye. This information was used to obtain e model to estimate photoperiod using linear regression. The ·estimated model wes: En donde Xi es el número de días transcurridos desde el 23 de diciembre (X¡= 1 el 23 de diciembre, XJ65 = 365 el 22, de diciembre en cualquier afio) y Yi es el valor esti mado de horas-luz pare el día i. Silva, R.F.; R.B. Koch and E.L. Moore. 1982. Effect of extraction procedure on tomato ( Lycoper!sicon esculentum) seed germination and vigor. Seed Sci & Technol. 10:187-191. Le verieci6n total del fotoperíodo medido con el aparato en 731 días fue explicada en un 97% con el modelo(R2 = 0.97). Se presentaron intervalos de confianza para la estimación de futuras observaciones y Tryapkova, L.V. and P.F. Kononkov. 1980. Effect of the method of seed extraction in tomatoes and cucumbers on seed quality. Horticultura! Abstracta. Vol. 51. p. 795. Where X1 is the nW11ber of days efter dece■ber 23 (X¡= 1 dece■ber~23, X3&5 ~ 365 dece■ ber 22) and Yi is the esti ■ated value of photoperiod for the day 1. The ■odel explained 97% of total variation (R 2 = 0.97). Confidence intervals for eeti■ation of future values were calculated, and equinoxes and solstices were esti11ated from the IIOdel. Resulta froll this study showed that the device to ■easure light-hours and the model have enou¡h precision to esti■ate photoperiod. la infor ■ aci6n colectada durante el desarr~ llo de este trabajo se obtuvo con el aporo del Prorecto de Producci6n de Se ■ illa, de Hortalizas del CIA-FAUANL (escrito recibido el 22 de novie ■bre de 1989). Umekawa, M. and Y. Watanabe. 1978. Dry heat and hot water treatments of cucumber seeds for control of angular lefar opot.Horticultural Abstracta. Vol. 50 p. 176. 'lla,stro del Departa■ento de Area 8ásica de la FAUANL. Investigador del Prorecto de Pr~ ducci6n de Se ■ illas de Hortalizas en el CIA-FAUANL. Vevivelv, K.K. and K.R. Remaswemy. 1977. Influence of seed extrection methods on seed queli ty in tometo. Horticulturel Abstracta. Vol. 49 p. 171. 'Maestro del Departa■ento de Fitotecnia de la FAUANL. Investigador delProrecto de Nej~ ra■ iento de Naíz, Frijol r Sorgo en el CIAFAUANL. Wellerstein, I. S. ; Z. Goldberg and D• 12 Introducci6n El fotoperíodo tiene una gran influencia en los procesos fisiol6gicos 13 �de plantas y animales. La mayoría de los cultivos y las variedades dentro de un cultivo se ven afectados por la duración del día. Algunos procesos fisiológicos que están relacionados con el fotoper!odo en plantas son: expresión del sexo y floración, latencia, formación de bulbos y tubérculos, y desarrollo V_!:. getativo. Sin embargo, el proceso fisiológico que se ve más afectado es la floración, la duración del día determina si una especie o una varie dad de un cultivo inicia la flora- ción, de tal forma que las plantas pueden ser clasificadas como plantas de día corto, plantas de día largo o plantas de día neutral. El efecto del fotoperíodo en la floración y fructificación fue identificado desde 1920 por Garner y Allard (1920). toper!odo (Healy et al., 1980). algunos reportes acerca del efecto del fotoperíodo en la toleran cia al frío; Jung y Larson (1972) re portaron que fotoper!odos cortos in: crementaron marcadamente la tolerancia al frío de algunas variedades de alfalfa en Alaska. Las variedades de alfalfa adaptadas a latitudes mayores de 40° N responden a fotoperíodos cortos, reduciendo el crecimien to de las partes aéreas de la planta. Hay El fotoper!odo también tiene importancia desde el punto de vista ecológico, dado que tiene un gran efecto en la distribución de las plantas. Las especies en donde la floración es afectada por el fotoperíodo están restringidas a las latitudes donde tienen el requerimento de luz necesario pera la reproducción (Daubenmire, 1974). Diferentes reportes en la litera tura mencionan que variedades de lamisma especie tienen diferente respuesta al fotoperíodo. Aung (1976), encontró diferencias en los efectos del fotoper!odo entre variedades de tomate. Resultados similares fueron encontrados en frijol (Wallace y Enriquez, 1982), alfalfa (Bula y Massengale, 1972; Jung y Larson, 1972) y girasol (Fick, 1978; Knowles, 1978; Robinson, 1978). La concentración de aceites (monoterpenes) de algunas especies también ea influenciado por el fotoperíodo. Fretz (1976) encontró que in crementos en éste incrementaron la concentración de a-pinene y Y-limunene en Juniperus horizontalis Moench. También el efecto del fotoperíodo en le forma de crecimiento de las plantas ha sido reportado por mu chos autores. Heslop-Harrison ( 1972) reportó que las especie Lotus carinculetus en fotoperíodos de 13 horas es semierecta con internudos cortos y follaje verde obscuro: mientras que en fotoperíodos de 14 horas o más, es erecta con longitud de internudos nor males. - La formación de tubérculos también puede ser controlada por el fotoper!odo. Algunas especies que for man tubérculos en días cortos son: Solanum demissum, Solanum acaule, Heliantus tuberosus, 0xalis tuberosa, Tropaeolum tuberosum y Ulucus tube~ (Nitsch, 1971). El fotoperíodo también tiene efecto en la actividad del cambium y el enraiZS11iento en árboles 11aderables. Bhella y Roberts (1974) mos traron que fotoperíodos largos (18 horas) incrementaron significativamente la actividad del cambilllll, el enraizamiento y la respiración de ye mas en varetas de Pseudotsuga ~ - ziesii Franco. El crecimiento de ra mas laterales en algunas especies de pinos también es afectado por el fo- En muchas especies de animales el fotoperíodo también tiene gran influencia regulando ciclos anuales, edad a la pubertad y otros procesos fisiológicos (Famer, 1976; Kaawenja y Heuser, 1983). La influencia del fotoperíodo en la edad a la pubertad se he demostrado en varias especies. Haneen et al. (1983) reportaron que la edad e la pubertad se reduce al aplicar luz supleaentaria después de 14 22 a 24 semanas en becerras. Resulta dos similares fueron encontrados porPetitclerc et al. (1983) en un experi mento donde se observ6 que los be- cerros expuestos a 16 horas de luz al canzaron la pubertad a una edad más temprana que los animales expuestos a ocho horas de luz. El efecto del foto período en la pubertad también se hademostrado en otras especies; al respecto, Kamwanja y Hanser (1983) encon traron que conejos nacidos en veranoalcanzaban· la pubertad más tarde que aquellos nacidos en otras estaciones , debido al efecto del fotoper!odo. Muchas plantas ornamentales son sensibles al fotoperíodo, algunas de estas plantas emiten flores a ciertas latitudes y permanecen bajo crecimien to vegetativo en otras. Bailey y Weiler (1984) encontraron varias espe cies de Hydrangea produciendo floresmás efectivamente bajo fotoperíodos de ocho horas y permaneciendo en crecimiento vegetativo bajo fotoperíodos continuos. El conocimiento del fotoperíodo es importante en la producción agríco la. Cuando se conocen las horas-luzª las que se adapta un cultivo es posible conocer las latitudes a las cuales se puede lograr exitosamente la producción de la especie. Lo mismo ocurre con las variedades de un cultivo cuando éstas responden diferencialmente al fotoper!odo. Cuando se conocen los efectos anormales que causa el fotoperíodo en algunas especies, éstos se pueden explotar productivamente. Por ejemplo, en el caso de la variedad de tabaco Maryland Mammoth; esta variedad no florea en la latitud de Maryland Washington; sin embargo, produce un extenso follaje con hojas de alto valor comercial. Considerando la importancia que tiene el fotoperíodo en los procesos fisiológicos de plantas y animales, es necesario conocer las horas-luz en todos los días del año. El objetivo del presente estudio fue obtener una función que estimara las horas-luz en cualquier día del año en Mar í n, N• L• (latitud norte 25° 53'). Materiales y Métodos El fotoperíodo fue medido en la Facultad de Agronomía de la UANL, localizada en el kilómetro 17.5 de la carretera Zuazua-Marín, N.L. con coor denadas geográficas de 25º 53' lati-tud norte y 100° 03' longitud oeste. La duración del día se observó durante 731 días a partir del 30 de julio de 1984, usando un aparato desarrolle do en le FAUANL. Descripción del Aparato El aparato conste de un reloj eléctrico que funciona con un voltaje alterno de 120 voltios y una fotocelda de las que controlan la luz mercurial. El funcionamiento es similar al encendido y apagado de las luminarias de la ciudad; las cuales se encienden cuando la intensidad de luz disminuye a un valor de 50 lux (cuando anochece) y se apagan cuando la in tensided de luz aumenta a un valor 100 lux (cuando amanece). de La innovación en este caso consis te en que en lugar de tener una lumi: naria con la fotocelda, se tiene un reloj eléctrico (de manecillas).' De esta forma, el reloj inicia su funcio namiento en la noche y concluye cuan: do empieza el día (bajo los mismos va lores de horas lux descritos). Dia-riamente se colocan las manecillas del reloj a las 12 en punto, partiendo su funcionamiento de ese hora· se toma el registro de las horas re~orri das durante la noche y se resta de 24 que es le duración del día y as! se obtienen las horas luz. Análisis Estadísticos Los datos fueron analizados usando el siguiente modelo: Y= 15 a,+ a, 2 cos[ : (X - c)] �Rcnultndos y lliscusi6n En donde: y= duración del día en horas X= número de días después del 22 de diciembre B,= amplitud de la onda coseno dividida por 2 b = longitud de la onda coseno c = el parámetro que mueve la onda coseno en el eje de las equis, Los datos de durad 611 del día se tomaron durante 731 días conReculivos a partir del 30 de julio de 1984. Esta infonnación se analizó usando un análisis de regresión pera estimar los parámetros descritos en la sección anterior. El modelo estimado fue: El valor de R2 del análisis de re gresión resultó igual a 0.97, lo que indica que el 97% de la variabilidad fue explicada con el modelo. Conside rando el error estandar para el estimador del fotoperíodo (Cuadro 1), se obtuvo el siguiente intervalo de confianza: yi = 14.0606 ± 0,387 ,, • i, Dado que el año tiene 365 días, la longitud de onda del coseno (b) es 365 y el parámetro ces igual a 182.5, por lo que el modelo se reduce a: Si se desea estimar el fotoperíodo para cualquier día del año, se substi tuye el valor correspondiente al núm~ ro de días después del 22 de diciembre en le ecuación anterior. El intervalo de confianza pare el fotoperíodo el 22 de junio es: t (1,N) (,117431) 1Cl1!1 ♦ <1, - W.016?1'1 11011363 Para obtener el máximo y los puntos de inflección de la función estimada se obtuvieron la primera y seiU!! da derivada. La primera derivada de la función estimada es: En donde: En donde Xi es el número de días transcurridos desde el 23 de diciembre (X¡= 1 el 23 de diciembre, x s 365 el 22 de diciembre en cue! 365 quier año) y Yi es el valor es t·imad o de horas-luz pare el día i (Figura 1) • yi = estimador de horas-luz en el día i xi = número de días después del 22 de diciembre RC = raíz cuadrada A ~ • El coeficiente de regresión (B,) es la amplitud de la onda coseno div! dida por dos, el cual resultó igual a 1.5741; por lo tanto, la amplitud fue estimada en 3.1482, Esto indica que la diferencia entre el día más largo y el más corto del año es de 3 horas 8 minutos 54 segundos. Se hizo le transformación: y se estimaron los parámetros 8, Y_B, mediante la técnica de regresión lineal usando el modelo: Y. = B, + B1 Z. + &, l l Y.1 = 14.0606 ± 0,0143 ¿ 11 yi = 10.9125 ± 0.0287 . Se utilizó un intervalo de confianza para estimar futuras observaciones de horas luz, siendo éste: .............. .. Y1 • i 1 •U.te> •1-,..!"'li.,.P-.:'!...=■:.,:'.:.r-=~-=~-=-=..... t:-:...,.::-:.~J;-:,.... :::;"'~-. donde: P = probabilidad yi = valor estiaado del fotoperíodo en el día i t(a/2,n-2)= valor de tablas de la distribución t de Student con un nivel de significancia a y n-2 grados de libertad E. E.(Y) = error estandar del estimador Y, Pare determinar los puntos de inflección de la función estimada, en El intervalo de confianza para predicciones es: nlaaooc'P' En !~) (X - 182.5)) <3 Al igualar a cero la función anterior y resolver para X, se obtuvo el punto máximo de la función estimada, el cual resultó igual a 182.5. Considerando la codificación inicial de la variable X, el número 182.5 correspo~ de al día 22 de junio, correspondiente al solsticio de verano. De la misma manera, se obtuvo el mínimo de la función, encontrando que el mínimo de horas luz es el día 22 de diciembre, correspondiente el solsticio de invierno (Fi¡ura 2). Si Xi= 183.0957 en la ecuación anterior, entonces el intervalo de confianza pera Yi es: Si Xi= O en la ecuación anterior, entonces el intervalo de confianza para Yi es: i =1,2, .. ,,n !~ • 1,5.741 (-aen 3 Figura l. Relación funcional entre el número de días después del 22 de diciembre (Días) y las horasluz (Fotoperíodo) en Nerín, N.L. 16 (.1974,eJ "<:h • 1 • 73 1 fXl - Cuadro 1, Parámetros, estimadoree y errores estandar del modelo para e! timar horas-luz en Marín, N.L. im.oes7)'J iiói:iü En donde: A yi = estimador de horas-luz en el día i xi = número de días después del 22 de diciembre RC = raíz cuadrada Parámetro Estimador Error estandar B, B, 12.486600 1.574142 ,. & 0,010332 0.197436 &i 17 �Bibliografía Healy, W.E.; R.O. Heins and H.F. Wilkins. 1980. Influence of phot~ period and light quality on lateral branching and flowering of selected vegetatively propagated plants. J. Amer. Soc. Hort. Sci. 105:812-816. Aung, L.H. 1976. 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Relación funcional entre el número de días después del 22 de d! ciembre (Días) y la segunda derivada de la función estimada de las horas-luz (DY/DX''). donde el número de horas luz es igual a 12, se obtuvo la segunda derivada de la función, la cual resultó igual Conclusiones l. a: :! .,_ - 1.67,fl ~; El modelo estimado (coa(~; (X - 182.6)1 ~; en donde Xi es el número de días transcurridos desde el 23 de diciembre y Y1 ea el valor estimado de horas-luz para el día i,expliccS el 97% de la variabilidad del fotoperíodo. Al igualar a cero la función anterior y resolver para X, se obtuvieron los puntos de inflección de la función e! ti11ada, los cuales fueron iguales a 91.5 y 274 (Figura 3). De acuerdo con la codificación inicial de la variable X, los números anteriores corresponden al 22 de marzo y 22 de septiembre. Los equinoccios de prill! vera y otofio corresponden al 21 de. 1111rzo y 23 de septiembre, por lo que ·e1 IIOdelo tiene un pequeño sesgo en las estimaciones del fotoperíodo en días cercanos a los equinoccios. Aún con este sesgo, el IIOdelo explicó el 97% de la variabilidad de la variable 2. La variabilidad no explicada (3%) es debido a que la nubosidad en la mallana y en la tarde tienen~ fluencia en las horas-luz observ! das en el aparato. 3. Y. En base a los dos factores anteriores, se concluye que el aparato diseñado para medición de horas-luz y el IIOdelo propuesto tienen suficiente precisión para medir el fotoperíodo en Marín, N.L. 18 Jung, G.A. and K.L. Larson. 1972. Cold, drought and heat tolerance. In Alfalfa Science and Technology. Ed. C.H. Harison. Agronomy 15. ASA. Madison, Wisconsin, USA. pp.67. Bhella, H.S. and A.N. Roberts, 1974. The influence of photoperiod and rooting temperature on rooting of Douglas-fir [Pseudotuga ~ ziesii (Mirb.) Franco].J. Amer. Soc. Hort. 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Sci. 57:985-992. 19 �COMPOSICION BOTANICA Y VALOR NUTRITIVO DE LA DIETA DEL VENADO COLA BLANCA (Odocoileus virginianus texsnus) EN EL NUNICIPIO DE ANAHUAC, N.L. Roque G. Ramírez Lozano' José B. Quintanilla González1 Alejandro Treviño Rufa' Juana Aranda Rufz' Javier Reyna Carrera' Resumen histología mostr6 que los arbustos constituyen el principal alimento del venado durante todo el &ilo con una media anual de 95.1%. El arbus to más consumido por el venado fue el chaparro prieto (Acacia rigidula), seguido por el guajillo (Acacia berlandieri), cenizo (Leucophyllum te~ ) y guayacán (Porlieria angustifolia), con medias anuales de 43.9, 13.2, 9.1 y 5.8%, respectivamente. Las hierbas fueron consumidas por el venado en un 4.8%, siendo la malva (Hibiscus sp.) la más preferida por el venado, seguida por la cebolleta (Zephyranthes ~ nicola), con una media anual de 3.3 y 1.2%, respectivamente. Los zacates no fueron consumidos por el venado, con excepci6n del zacate buffel (Cenchrus ciliaris), que fue seleccionado en muy pequeñas cantidades (0.01%, media anual). La nat!! raleza de la dieta del venado la h! ce ser alta en su contenido de proteína cruda (PC) con un promedio anual de 16.3%, siendo diferente (P<0.05) entre períodos de muestreo. La proteína insoluble en la fibra detergente ácido (PIFDA) no fue alta (2.2%), lo que sugiere que los venados consumen dietas conteniendo proteína cruda para cubrir sus nec~ sidades durante todo el &ilo. Las fracciones fibrosas, fibra deterge~ te neutro (FON) y fibra detergente ácido (FDA), fueron diferentes (P<0.05) entre meses, las medias anuales fueron 44.0 y 33.5%, respec- El estudio se llev6 a cabo en el rancho "La Charretera", ubicado en el noreste de México, donde existe una alta poblaci6n de venado cola blanca, con el objetivo de determinar sus hábitos alimenticios. Duran te junio de 1988 a mayo de 1989 se colectaron mensualmente heces fecales en 15 sitios localizados en el área de estudio. Para reconstituir mensualmente las dietas, se mezclaron especies de plantas en proporci~ nes similares a las que aparecieron en las heces fecales, se estim6 el contenido nutricional y su digestib! lidad in vitro. El estudio de micro Este trabajo fue realizado con fondos de la Secretaría de Fo■ ento Agropecuario del Estado de Nuevo León. (Escrito recibido en dicie ■bre de 1989). 'Maestro de la Subdirección de Estudios de Postgrado de la FAUANL.· Investigador del Pr~ yecto "Evaluación de los Agostaderos del Noreste de México y sus Efectos Nutricionales en los Ru ■ iantes 11 en el CIA-fAUANL. 'rstudiante de la Maestría en Producción Ani■al en la Subdirección de Estudios de Postgrado de la fAUANL. 1 Y Estudiantes del Departa■ento de Zootecnia de la f AUANL 5 'Auxiliar de Investigación. tivamente. La digestibilidad in vitro de la materia seca (DIVMS) de las dietas estimadas fue diferente (P<0.05) entre períodos de muestreo, la media anual fue 38.8%. La DIVMS, muy pr-obablemente fue subestimada d~ bido al alto contenido de plantas a~ bustivas er. las dietas. Los result! dos de este estudio sugieren que el venado cola blanca en esta área tiene una dieta muy diversificada, aunque compuesta principalmente de arbustos y hierbas, lo que les permite obtener alimentos con un contenido nutricional aparentemente suficiente para cubrir sus necesidades aliment! cias durante todo el año. Además, la disponibilidad de nutrientes se incrementa durante el otoño, lo que pudiera favorecer al venado a desarrollar su instinto reproductivo durante esta época. main forbs consumed by deer. Grasses in this area were no selected by deer, exception was for buffel grass (Cenchrus ciliaris) which was consumad in small amounts (0.01%, annual mean). The nature of deer diets, made them high in crude protein (CP) with an annual mean of 16.3%, beeing different (P<0.05) among sampling periods. Insoluble crude protein contained in the acid detergent fiber fraction was low (2.2%), which suggest that deer ate enough CP to satisfy its needs, throughout the year. The acid detergent fiber and neutral detergent fiber of deer diets were different (P<0.05) among months, with annual means of 44.0 and 33.5%, respectively. The in vitro dry matter digestibility (IVDMD) of deer dieta was different (P<0.05) among sampling periods. The IVDMD might be subestimated due to high browse content of deer dieta. Present resulta suggest that whitetailed deer texanus in northeastern of Mexico, selected diversified diets, composed mainly by shrubs and forbs. Browse in deer diets made them high in CP and other nutrients in sufficient amounts to satisfy deer needs throughout the year. Summary The study was carried out in the ranch "La Charretera" located in northeastern of Mexico, where exist a high white-tailed deer population, with the objective to determine deer food habits. Since jvne 1988 to may 1989, were monthly collectcd wet deer feces from 15 sampling sites, sistematically distributed in a 2,794 ha study ares. Monthly dieta were formulated with the composition of each plant species found in deer feces to estimate the nutrient content of deer diets. Microhistology showed that shrubs contributed in 95.5% of the annual deer diet. The chaparro pri~ to (Acacia rigidula) was the most selected shrub, followed by guajillo (Acacia berlandieri), cenizo (Leucophyllum te~anum) and guayacan (Porlieria angustifolia), annual consumption were 43.9, 13.2, 9.1 and 5.8%, respectively. Deer selected forbs (4.8%) in small variable (P<0.01) amonta during the year. The malva (Hibiscus sp.) and cebolleta (Zephyranthes arenicola) were the Introducci6n El venado cola blanca (Odocoivirginianus) es una de las especies de la fauna silvestre que mantiene una amplia distribuci6n en el continente americano (Taylor, 1969). En el noreste de México, el venado habita en el norte de los es tados de Tamaulipas y Nuevo Le6n, aunque su estatus poblacional en la actualidad no es posible determin~ lo, debido a la falta de estudios en la regi6n (Villarreal, 1985). ~ El venado cola blanca es un recurso nstursl que constituye un importante valor econ6mico y estético, ya que puede llegar a representar a 20 21 �futuro una fuente alternativa y complementaria de recursos económicos a los agostaderos de ~os ranchos ganaderos, y que no implica la transformación de la explotación (Arnold y Drawe, 1979). Por lo tanto, es importante conocer los hábitos alimenticios del venado cola blanca, ya que cohabita con especies animales tanto silvestres como domésticas, P! ra evitar una sobrecarga animal del agostadero y evitar un deterioro eco lógico del habitat. El conocimiento de los constituyentes de las dietas de los herbívoros en pastoreo, proporciona informa ci6n acerca del traslape que existeentre algunas dietas de diferentes herbívoros (Holechek et al., 1982). Pa!'a determinar la dieta de animales silvestres ensu habitat natural, se hace necesario usar técnicas indirectas, entre las que destaca la microhistología de las heces fecales (Sparks y Malechek, 1968). Esta té~ nica no interfiere con los hábitos alimenticios de los animales, se pu~ de hacer un muestreo ilimitado, no restringe el movimiento de los anim! les y es útil en comunidades vegetales mixtas (Holechek et al., 1982). Sin embargo, la técnica no es muy exacta, particularmente en el análisis fecal, debido a las diferencias en la digestibilidad de las plantas a su paso por el tracto digestivo del venado; generalmente las hierbas son subestimadas y los arbustos son sobreestimados (Mcinnis et al., 1983 Ramírez, 1989). - Los objetivos de este estudio fueron determinar la composición botánica y el valor nutricional de la dieta del venado cola blanca, pasto:·eando en su habi tat natural. Materiales y Métodos ;,_r ·a oe istud10 ~studio se llevó a cabo en el · me ..:> "La Charretera", ubicado en el municipio de Anáhuac, N.L., México. Sus coordenadas geográficas son 27º25' de latitud norte y 99º45' de latitud oeste del meridiano de Greenwich y la superficie total ea de 2,194 ha. El tipo de suelo es regosol, con mediana profundidad y altos contenidos de materia orgánica. El clima de la región es seco estepario (BSo y BS¡), y se caracte riza por tener una temperatura me-dia anual de 24ºC y la precipitación varía entre 400 a 600 mm (García, 1973). La vegetación del área está representada por una comunidad de matorral mediano subinerme, con diferentes asociaciones. Los principales géneros arbustivos dominantes del área son: Prosopis, Acacia Pithecellobium,Celtis, Eysenthardtia, Lycium, Opuntia, entre otros (COTECOCA, 1973). Determinación de la Composición Botánica del Area de Estudio La evaluación de cobertura vege.:. tal y la composición botánica del agostadero, se llevó a cabo durante el mes de abril de 1989. El método usado fue el de la línea de intercepción (Canfield, 1941). Se traza ron 35 parcelas al azar de 10 m delongitud. La medición de los arbus tos se llevó a cabo tomando en cueñ ta la proyección de su cobertura hacia la línea. Los zacates y hier bas se midieron a ras del suelo, con una cinta métrica, Colección de Heces y Determinación de la Composición Botánica En el área de estudio sistemáti camente se seleccionaron 15 sitios fijos de muestreo, La colección de heces se llevó a cabo en cada sitio en períodos mensuales, iniciándose en junio de 1988 hasta julio de 1989, Las heces colectadas (del suelo) tenían que ser frescas, se limpiaron de impurezas y se agruparon en una sola muestra por mes. In mediatamente después de la colee- ción, las heces agrupadas fueronª! cadas parcialmente a una temperatura de 55ºC durante tres días en una estufa de aire forzado. Posterionnente fueron molidas en un molino Wiley a través de una malla del mm y alma cenadas en recipientes de plásticospara futuros análisis. totales, zacates totales y hierbas totales consumidas (Holechek et al., 1982). Determinación de Dietas y cu Vulor Nutritivo Para estimar la dicta mensual del venado, se mezclaron las especies individuales de arbustos, zacates y hierbas, de acuerdo a su campo sición en las heces fecales. La cO: lecta de partes vegetativas (hojas) de las plantas se realizó en los sitios de muestreo de heces, procurando obtener material- vegetativo de va rias plantas de la misma especie, auna al tura no mayor de l. 5 m, Las partes de cada planta fueron secadas a 55ºC durante tre~ días en una estu • fa de aire forzado, posteriormente fueron molidas individualmente. Las partes de plantas molidas fueron mez cladas manualmente, en una propor- · ción tal que el peso total de las , mezclas fue de 400 g. Se prepararon dos mezclas por mes, Antes de determinar la composición, las heces de cada mes fueron decoloradas, hirviéndolas en hidr6xi do de sodio al 5%, se enjuagaron coñ agua y se les agregó hipoclorito de sodio (Na2HC10 3 ) al 30%, donde perm! necieron hasta su completa decoloración. Las muestras decoloradas fueron lavadas de nuevo con agua y posteriormente deshidratadas con alcohol etílico al 30, 50, 70, 90 y 100% durante 20 minutos en cada uno, permaneciendo en el último para su almace namiento (Ramírez, 1989). La compO: sición se determinó usando el procedimiento descrito por Sparks y Malechek (1968), para lo cual una pequeña cantidad de material decolorado y deshidratado se untó cerca de una de las esquinas de la laminilla, Como medio de montaje se usó miel demaiz, que se agregó en cantidades aufieie~ tes hasta cubrir un área de dos tercios del tamaño del cubre-objetos de 22 x 40 mm, Para sellar el cubre-ob jetos a la laminilla, se usó bálsam; de canadá, Para el conteo de fragmentos vegetales y su identificación, se usaron cinco laminillas en cada período de muestreo. Se observaron 20 campos sistemáticamente localizados en cada laminilla, con un aumento de 125x, lo que representó un total de 100 campos/mes. La identificación de cada frag¡aento vegetal en las laminillas, se llevó a cabo por el reconocimiento de rasgos del tej.!_ do epidennal, como son: tricomas, glándulas, estomas, células, pelos y cristales; al coincidir con las 1111e! tras de las mismas plantas 11ontadas en laminillas de referencia, que pr~ viamente fueron colectadas en el área de estudio. El porcentaje de la composición fue deter11inado por especies individuales y adeaás, las dietas fueron res1111idas en arbustos dietas estimadas de cada mes .fueron analizadas químicamente, para lo cual se les determinó la materia seca total (MS), materia orgánica (MO) y proteína cruda (PC), de acuer do a los procedimientos de AOAC (1975). Además, se les determinó la fibra detergente ácido (FDA) y la fi bra detergente neutro (FDN), usandoel procedimiento no secuenciado de Goering y Van Soest (1970), También se les determinó el nitrógeno insolu ble en la fibra detergente (NIFDA), usando la técnica de Tejeda (1986). Las A las raciones de cada mes, también se les determinó la digestibili dad in vitro de la materia seca (DIVMS) de acuerdo al procedimiento de dos etapas, desarrollado por Tilley y Terrey (1963). El inóculo ruminal elllJ)leado en el procedi11iento fue obtenido de cabras, pastoreando en una comunidad muy similar a la del área de estudio, 23 �Análisis Estadístico abundantes fueron el chaparro prieto (Acacia rigidula), huizache (Acacia farnesiana), nopal (Opuntia spp.), mezquite (Prosopis glandulosa), entre otros, con valores de 19.7, 11.1, 9.1 y 8.9%, respectivamente. Los za cates representaron 8.6% de la cobe~ tura y los más importantes fueron el zacate buffel (Cenchrus ciliaris), zacate rizado (Panicum hallii) y za~ cate pelillo (Aristida spp.) con 3.2, 2.6 y 1.8% respectivamente. Las hier bas constituyeron 6.2%, entre las que destacan la saladilla (Suaeda spp.) y la golondrina (Euphorbia postrata) con 3.6 y o:4%, respectivamente:--La composición botánica del área de estudio, representa la disponibi~ lidad de especies vegetales con poten cial de ser consumidas por los herbí: voros. Los porcentajes de la composi- ción de especies individuales y por grupos de plantas y las medias de IIS, NO, PC, FDA, FDN, NIFDA y DIVMS, fu! ron analizados usando un diseño c0111pletamente al azar. Las c011paraciones se hicieron entre meses. Las la minillas y las raciones representaron las repeticiones dentro de cada mes. Las medias fueron separadas usan do la técnica de la diferencia míni: ma significativa, cuando se encontró un valor significativo en el análisis de varianza (Steel y Torrie, 1980). Resultados y Discusión Composición de las Heces Fecales Composición Botánica del Area de Estudio En el Cuadro 2 se muestran los Pº!: centajes de grupos de plantas encontrados en las heces del venado. Los arbustos constituyeron el principal . componente de la dieta anual, compren diendo 95.1%. El consumo de arbustos no fue uniforme a través de todos los En el Cuadro 1 se muestra la com posición botánica de la cobertura ve getal del área de estudio, la cual estuvo constituida por 86.2% de arbustos, entre los cuales los más Cuadro l. Composición botánica del área de estudio. Rancho "La Charretera", Anáhuac, N.L. México. -~-~ rigidula Acacia t'amelliaM rn1. lzcioidee Proaoplo alondulAcacia berlandieri ~ v • u..1- Porlierla __.titolia ~ lepwcaullo ltu'lrlMkia blaboldtiena Lr dgll• !!!!!!!!! J•troptaa~ lnalthardtia !!!!!!! ~11•-ta ~plllda !:z!a!!!!l>or~lorl tantana.wave,da e.tola ta. . . -thua •lrptua ZIUP!!!! ob-ltolla Pvkimanta IICUl.Nta &mtotal o 11189 (S) 19.7 11.1 9.3 9.1 8.9 8.3 •• 2 3.6 2 •• 2.2 2.2 2.2 0.8 0.6 0.6 o., o., (S) Hi- 3.6 ~ep. Abutilon'parwlua l!uphOrbl• poetrata !!!!!!!!!..,· Col-1•1!:!11!! --•P• llallotroplua on&ioepe....,. J)yHOdia ~ ~ el..,.Ufoliwi Hlblocua ap. luellla pedunc:ulata Parthlldua ep. Ruellia conoi Czn!ndu! bari>lpna !!!!!!!! c11-....ro11a o.• o.• 0.2 0.2 0.08 0.08 0.06 0.06 0.04 0.04 0.02 0.02 0.02 0.02 Zacata Cenchnaa ciliarh hniaa hallii ¡¡:¡;a¡¡.--;p:- &etaria Mcroetactg• Boutaloua trltlda Trichloria~ allori ■ cUiata Sporobol;-;;¡;idee Otlori ■ cucullata Subtotal º" 3.2 2.6 1.8 0.4 0.2 0.2 0.2 0.04 0.02 8.6 meses. Junio, julio, agosto y mayo fueron iguales (P>0.01), pero mayores (P<0.05) al resto de los meses. Noviembre representó el mes de menor (P<0.01) consumo de arbustos. Otros autores (Halls, 1978; Harmel y Litton, 1981; Villarreal, 1985) han reportado que el ramoneo de hojas, talluelos y yemas de arbustos y árboles (Gallina et al., 1981) son el principal alimentodel venado cola blanca, ya que son fuente importante de nutrientes durante la mayor parte del año (Ramírez, 1989). 0.2 0.08 0.04 0.02 S.2 El guajillo (Acacia berlandieri) representa la segunda especie en importancia, con una media anual de 13.2%. Su consumo no fue uniforme (P<0.01) durante el afio, alcanzando en agosto (33.9%) su más alto valor, mientras que en diciembre (0.6%) el más bajo consumo. El cenizo(~phyllum texanum) también fue consum!, do en al tas cantidades durante el afio, con una media de 9.1%, siendo su con sumo diferente (P<0.01) entre meses. Febrero (34.5) fue el mes más alto y septiembre y octubre (0.2 y 0.3%, respectivamente) los meses más bajos. El guayacán (Porlieria angustifolia) fue consumido con una media anual de 5.8%. Su consumo tampoco fue uniforme (P<0.01), alcanzando su máximo valor en abril (21.8%) y durante enero (0.1%) su mínimo valor (Cuadro 2). La preferencia de la vegetación arbustiva (ramoneo) por los venados, se debe a su capacidad para compensar su inhabilidad para digerir los alimentos de baja digestibilidad. Otras características importantes son sus labios prensiles y otros aspectos de la morfología de su boca (Van Soest, 1987). En el Cuadro 2, también se repo! tan los porcentajes de las especies individuales de arbustos, entre los que destaca el chaparro prieto (Acacia rigidula), que fue el más consumido por los venados representando Otros arbustos importantes en la dieta del venado fueron huizache (Acacia farnesiana), popotillo (Ephe- Cuadro 2. Composición botánica (%} de las heces fecales del venado cola blanca. Rancho ''La Charretera", Anáhuac, N.L., México. ......-·~ -·... ..... .... .... .., .., ••• .....'·º, ..... , .... , .... , rlgt•d• Ao.cl• .._.lMlllwl i-:--11-IW 30.0 ~ 16.1 .....ur.a1a '-el•f-,_ t::J· ;;-i;...,., 1,11-~.(tnW) ou.. ......-.-' _, -- 111•1- ... ~u..~ ou-111..--. !::!!!:!!!:!!~ &mtotal 43.9% (media anual), siendo su consumo diferente (P<0.01) entre períodos de muestreo. Mayo fue el mes más alto (73.6%) y en junio se registró el menor consumo (15.4%). _, o.o -~ u.o o., o.o o •• 10.• .. --·· ••• o.o º·' o.o 10.• º·' o., º·" º·' o.o o.•"' o.o o.o o.o o.o' o.o o.oc o.o o.oc o.o .... ,... o.oc ,... -- 12.1• ••• o.oc IOO • S11JL1n..-1. )oto-....._ __ • ~ ~....._- (t'nlto), ~~• ••• o.• 1,•.1 ... I' ••• o.o ... __...,, .... ,... ,.. ,., .., ••• •triM¡lll-. a . i - ••• ~ 86.2 º·' º·' ,., o.o o.o o.o ... ..... o.o , º·' a,3e o., o.o o.o ,... o.oc o.o<: O.'!.• o.o ...,r ... I" o.o o.o ,... ,... o.o o.o ,,., ••• ••• ,., o.o o.o" º·' o.le o... ,... • • ,.....,_ - º·' ,... , - 1 -.... 25 o.o o.• o., o.o ,.o ,.z" .., o.i' o.o o.o o.oc o.oc .... ... - (h.-), ~ ,, , ,., º·", o.o ,., ••• o.o o.o ••• .., ••• o.o o.·, º·' º·' ,... o.o o.o 0.1 !!!!!;!, 1 • --• - - aleNpl. . . . . . . . . . .. , 1.-i- CPc0.01 lfC•..::=~·:.=· ~.... ~ !!!;!:! •• .; ..... ..... .., ,., o.o o.o 1.-tna - ~ • r.!:::!!!1!! f l ( l w (hrra,Je), ~ !:!!!!!.!!!!!!!! ......... ,. bd•1._, _.J! !.!!!!!&!!!!!:, !!!I!!! -,u.i., ~- o.o o.o , o.o n.o o.o o.o ••• ••• o.o ,., º·" , , o.o o.o 1).2 10.• ..,. lf'NW), a.e , o., o.o a.o• ,.o• ..,._,..,.._ • !'i.!!!!!! !!!!!!!; ,._ ....... ... ... ••• .. , ,.,,. .... º·' ,., __ .. .....,r ......, 10.• ,..., ,.., 1 1 o., "ouh l ~ • ~.... 0,. . .1.. - - - . ~ !!!!!!!!• ~ · · w l c w , !!!!!!!. !!!!!!.• •1--lf"ollua, llaUotnfl- . . . . . . . . . 24 ·--- -- ..... ... .. ...... .. .. ....... , n., ,., o.o o.o o.• ,., o.o o.o ••• .., o.o ••• , 11.1 11.1 o.o o.o '""° ~ - _,... .....,_c.-11• ~- u. 1 , ~ 1 ~ . __ u,alt• (l'N\91. !!E!,! r1atal• (tNtol, . ti-O 11.1 ••• '-º o.o o.o ••• .,,"'·" ,,,._,¡, o.o - .... -- .,... .... ,... ........ ••••.,.., ....,., •••... •••,... ,... ........ ,.. ...,.,,,.,.. u.,••• •••,•••º·',.... ,...,.,•••,.• ·•·'-...,., º·'.., ,.,,., ••• ,., º·' ... ...·- ~ �.!!!:! aspera), nopal (Opuntia spp.) y palo verde (Cercidium macrum), los cualea tuvieron medias anuales de 4.5, 3.4, 2.1 y 2.1 respectivamente, siendo tubi6n au collSUfflo diferente (P<0.01) entre períodos de muestreo. tras que en el reato de loa aesee no fueron consumidos. El zacate buffel (Cenchrus ciliaria) fue la única especia da zacate consumido, con una media anual de 0.1%. Drawe y Box (1978) mencionan que cuando hay una uplia disponibilidad de arbuatoa y hierbas, el venado no cona1.111ir6 zacates. La compoaición de arbuatoe y hierbas en el érea de estudio, ea mucho mayor a la de zacatea, lo que pudo haber influido a que loa venado■ tuvieran preferencia por el ramoneo. hierbas aparecieron en las heces fecales en muy pequefiae cantidades, la aedia enual fue 4.8%. Ade más au consumo fue diferente (P<0.01) durante todo el afio (Cuadro 2). Su principal contribución fue en novie~ bre (15.3%), muy probablemente debido a que durante esa época del afio se registraron las mú altas precipi tacionee. En forma individual, la malva (Hibiscus sp.) fue la más consumida por el venado, su contribución anual a la dieta fue 3.3%. Su más alto consumo fue en noviembre (15.3%), mientras que en julio, ago! to y febrero no fue consumida por el venado. La cebolleta (Zephyranthes arenicola) también fue consumida en cantidades pequefias, pero variables (P<0.01), au consumo promedio anual fue 1.2%. En el mes de febrero se reportó el mayor consumo (8.5%) y en junio, julio, octubre, noviembre, di ciembre, enero, abril y mayo no fue consumida por el venado, muy probablemente por estar ausente en el área de estudio. Laa Considerando que loa bovinos son consumidores· de zacates preferentemente, y en base a loe resultados de composición de este estudio, que demuestran que loe venados son ra■one! dores de arbustos y hierbas, ae observa que existe una relación c011pl~ mentaría entre estas dos especies, pues no compiten por loa miamos alimentos. Sin embargo, Ramfrez (1989) determinó dietas de cabras muy similares a las del venado, lo que pudi~ ra indicar una relación competitiva por el forraje entre estas dos especies de animales (Gallina~!!·• 1981). Valor Nutritivo de la Dieta del Venado El Cuadro 3 muestra loa valorea de PC durante un afio. El valor promedio anual fue 16.3%, siendo el CO!! sumo por los venados diferente (P<0.05) durante períodos de 111.1eatreo. El V! lor ús alto (21.9%) correspondió al aes de octubre y el valor IIAs b-.Jo se registró durante los meaes de junio (13.5%) y dicie111bre 113.3"). Los valores de proteína reportadoe durante octubre son altos, debido al hecho de que en esa época del ai'lo ae lleva a cabo el ús rápido crecimie~ to vegetativo de arbustos y hierbas por las altas precipitaciones. Wallmo (1981) reporta que el contenido r1111inal de venado Bura fue de 12.0S de PC, un valor aenor al promedio anuaJ reportado en este estudio. Holechek et al. (1989) reportaron que las h1er Algunos estudios (Mclnnis et al., 1983; Warren et al., 1984; Ramírez, 1989) han reportado que el porcen~ je de hierbas determinado a través de heces fecales es subestimado y una explicación de este hecho, es que las hierbas por su naturaleza son al ta.ente digestibles, deaapar_! ciendo casi cOll¡)letaaente a su paso a través del tracto digestivo de los herbívoros. En este estudio, las hierbas 11117 probablemente fueron subeatiaadas. Los zacates (Cuadro 2) fueron cona1111idoa por el venado en muy pequefias cantidades (0.01%, media anual). Durante marzo (0.9%) se registró el aayor consumo, seguido de octubre (0.5%) y febrero (0.1%), míen 26 Cuadro 3. Contenido nutricional (%) y digestibilidad in vitro (%)dela dicta estimada del venado cola blanca, Rancho "La Charretera",Anáhuac, N.L., México - 1 .,• ,.,• ,..• ... ' PIP'Dl 7 ,__ DIMI ...... .11111. ... I' ...... u./' H,.,.rl e.o•' ,,_., '»,.,.., ,._.,, 1.,.. 1.ttA,a .,_,,.,. .!,., 1rrw-~. ••2 2 . . . .,.__,_ • lee .....1 - - _.. ,_ ..u ..... ... o• a.1• .. _,¡, 14.,,,.. •..., ..... ......, ..., 1,0.,,,,. "·"' ,_ . _ -..... -·- ....... . ... ..,,_ 21 ... 17,." .,._,ce ...... 12.... , '·""" ......, ri.l' ..... •...,. l ... .,. tl.!,"°" to.tea 11.otx• 1s.,'' ...... 11,,. .,,.,,e• 51,J' e.,e, .,_,!' •. t' •. -r n.,• u.i t•-' ..... ...... ,._,. ··"" ,.,/' ··•'' is. .-r ··"' ··"" ..... 1 .... M,s'I ,......._......,., ,_..,_ .,,.,,,.,.,, . . .lea ..... ,_ , ,1.r l ..... latr. 4 1 ' - i . • Mct...... :'111N ..t.wMW~ 7 1 "'·""" "'°"''- l ... ,._,. 1-i•i. .. i. •., •••be ,.i' .... ,1k "' .... 3 º·' 1•• , ••• . .. 1.1 .... ... ,., ... .... ... n111n ..-..-.. ac1• Dlaatt•IUM la •IU. .. le •""'1• - -.n 1..,i. {f"C0,051 bas y arbustos contienen cantidades de PC mucho mayores que los zacates. El valor de las hojas como un supl~ mento protéico de los animales en pastoreo consumiendo zacate seco, es ampliamente reconocido (Chalupa, 1975). estudios de microhistología de muestras esofágicas de cabras, reporta valores de FDN superiores a los reportados en este estudio. Este hecho se debe a que las muestras analizadas contenían materiales más lefiosos, como son talluelos y tallos de arbus tos. En este estudio, el análisis se llevó a cabo sólo de hojas de las plantas. Holechek et al. (1989) al realizar análisis químicos de las principales especies de plantas conSWDidas por herbívoros silvestres en el sur de New Mexico, E.U.A., reportan valores de paredes celulares muy similares a loe encontrados en este estudio, aunque las especies estudia das fueron diferentes a las de esteestudio (Cuadro 3). El rango de PC consumida por los venados durante el aí'lo, fue suficiente para cubrir sus requerimientos de crecimiento. Ullrey et al. (1967) y Smith et al. (1975) determinaron que los requerimientos de PC para venado cola blanca son de 13 a 20%, dependiendo de su es~ do fisiológico. Este hecho demuestra que el venado permanece en buenas condiciones ali ■entarias durante todo el afio, aunque en el otofio consume plantas que le dan un aayor nivel de ali■entaci6n, que le perm!_ te desarrollar eu instinto reproduc tivo durante esta época (VillarreaI, 1985). La fracción FDA deterainada en la dieta de los venados no fue uniforae (P<0.05) entre ■eses. El pro■edio anual fue 33.5%. El valor más alto fue en febrero (40.2%) y el valor aás bajo ee reportó en aarzo (28.2%). Wall■o (1981) reporta valo res de FDA (36.0%) de contenidos ■inalee de venados Dura en el desier to de Sonora, los cuales son ■uy ei: ■ilares a loe reportados en este estudio (33.5%) (Cuadro 3). La FDN contenida en la dieta del venado cola blanca fue diferente (P<0.01) entre períodos de 1111estreo. El promedio anual constituyó 44.QS. El valor ■ás alto de FDN ee dió en ■arzo (51.1%), ■ientras que el valor más bajo fue en julio (37.1%). Raaírez (1989) basado en ro= 27 �Conclusiones Digestibilidad.In Vitro de las Dietas del Venado Cola Blanca Los resultados del presente estudio sugieren que el venado cola blanca, en el norte del estado de Nuevo León, México se alimentan principalmente del ramoneo de material vegetativo de arbustos y hierbas. El arbusto más preferido por los venados fue el chaparro prieto, contribuyendo en más del 50.0% de la dieta anual. La preferencia del chaparro prieto por el venado, muy probablemente se debe a su amplia distribución en el área de estudio y además a que permanece verde durante todo el affo. Sin embargo, el venado incluyó otras 42 especies de plantas en su dieta, lo que la hace ser muy diversificada, demostrando su amplia selectividad permitiéndole aprovechar la mayor parte de los recursos naturales formados por las plantas palatables presentes en el agostadero. El valor promedio anual de DIVMS fue 38.8%, siendo diferente (P<0.05) entre meses (Cuadro 3). El valor más alto fue en abril (50.3%) y el valor más bajo fue en septiembre (27.4%). Wallmo (1981) encontró que el venado Bura consume dietas con v~ lores de DIVMS que varían entre 34 y 51%, aunque estos valores están subestimados, debido a que posteriormente se encuentra que en estudios de digestibilidad in vivo son mayores a los de in vitro, especialmente en lo referente al análisis del material de ramoneo. Las hojas de arbustos contienen inhibidores que son energéticamente medios de defensa baratos, comparados con la lignina. Estos inhibidores como los taninos, aceites esenciales y alcaloides, pueden influir en la actividad microbial en el rumen, reduciendo la fermentación de los carbohidratos e~ tructurales del forraje consumido por los venados. Holechek et al., (1989) encontraron que las hierbas y arbustos ramoneables por herbívoros silvestres en New Mexico, E.U.A., tienen valores de digestibilidad in vitro de la materia orgánica (DIVMO) mayores a la de los zacates, en perí odos de incubación de 24, 48 y 72 horas. Asimismo, basados en la DIVMO de 24 horas dividida en la DIVMO de 72 horas, las hierbas fueron digeridas más rApidamente que los zacates. Short et al. (1974) también han reportadoque las hierbas y los arbustos tienen más altas velocidades de digestión que los zacates. El hecho de que la composición de la dieta del venado está conformada principalmente por arbustos y hierbas, los hace ser complementarios a los bovinos en la utilización de los agostaderos de estas zonas. La naturaleza de la dieta del venado la hace ser alta en su cont! nido de PC, en cantidades suficientes para cubrir sus demandas nutricionales durante todo el afio, incr! mentándose la disponibilidad de nutrientes en las plantas durante los meses de septiembre a noviembre. Agradecimientos La rápida digestión de las hierbas al parecer se debe a que contienen valores muy altos de contenido celular y por lo tanto, potencialme~ te más rápido acceso microbial al contenido celular, comparado con los zacates (Van Soest, 1982). Se agradece a la Secretaría de Fomento Agropecuario del Estado de Nuevo León, por el apoyo financiero para la operación del proyecto y a la Asociación Nacional de Ganaderos Diversificados, por las facilidades 28 otorgadas para la conducción de las colectas de muestras. Goering, H.K. and P.J. Van Soest. 1970. Forage fiber analysis (apparatus, reagents, procedures and sorne applications) Handbook No. 379. Este artículo se dedica como un homenaje póstumo al Ing. José Guadolupc Sauceda Villnnueva, colab~ rador del proyecto, quien ofrendó su vida por salvar a otra. Halls, L.K. 1978. White-tailcd deer. Big Game of North America. Stackpole Books, PA., EUA. p. 15. Harmel, O.E. and G.M. Litton. 1981. Deer Management in the Edwards Plateau, Texas Parks and Wildlife Department, EUA. p. 17. Bibliografía AOAC. 1975. Official Methods of Analysis (13th Ed.) Association of Official Analytical Chemistry, Washington, o.e. Holechek, J.L., M. Vavra and R.O. Pieper. 1982. Methods for determining the nutritive quality of ruminant diets: A review. J. Anim. Sci. 54:363-368. Arnold, L.A. and D.L. Drawe. 1979. Seasonal food habits of whitetailed deer in South Texas Plains. J. Range Mange. 32:17~ 178. Holechek, J.L., R.E. Estell, M.L. Galyean and W. Richards. 1989. Chemical composition, in vitro digestibility and in vitro VFA concentrations of New Mexico native forages. Grass and Forage Sci. 44:101. Canfield, R. 1941. Application of the line interception method in sampling range vegetation. J. Forestry. 39:388. McIMis, M.L., M. Vavra and W.C. Kreuger. 1983. A comparison of four methods used to determine the dieta of large herbivores. J. Range Manage. 36:302. COTECOCA. 1973. Coeficientes de Agostadero del Estado de Nuevo León. Secretaría de Agricultura y Recursos Hidráulicos. Chalupa, W. 1975. Rumen bypass and protection of proteins and amin~ acids. J. Dairy Sci. 58:1198. Ramírez, R.G. 1989. Estudios Nutricionales de las Cabras en el Noreste de México: Primera parte. Dirección General de Estudios de Postgrado. Universidad Autónoma de Nuevo León, Cuaderno de Investigación 6. Drawe, D.L. y T.W. Box. 1978. Evaluación del forraje para cérvidos y bovinos en el refugio Welder para fauna silvestre. En: González y Campbell. 1980. Rendimiento del Pastizal. Editorial Pax, México, D.F. Short, H.L., R.M. Blair and C.A. Degeloquist. 1974. Fiber composition and forage digestibility by lllllBll ruminants. J. 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Fernando Sánchez Dávila' Resumen Tejeda, H.I. 1986. Manual de Laboratorio para Análisis de Ingredie_!! tes Usados en la Alimentación Animal. Ed. PATAME, México. la producción de leche, se formaron dos períodos, el primero abarcó de 1974 a 1983 y el segundo de 1984 a 1986; obteniéndose las mayores producciones en el segundo. En cuanto al número de lactación, se 'obtuvo que conforme éste se incrementa, la producción de leche aumenta. Para el número de pesada (mensual) después del parto, se encontró que la máxima producción se alcanzó al segundo mes después del parto. La in teracción de este factor con el número de lactación también se analizó, obteniéndose que para las lacta ciones evaluadas,la máxima produc-ción de leche se alcanzó en el segundo mes después del parto, para posteriormente ir disminuyendo en una forma casi lineal. El efecto de la vaca se evaluó como factor aleatorio y se encontró que para la variación en la producción de leche, se pudo aclarar el 20.4% por medio del genotipo de la vaca, En el presente trabajo se utilizó la información de producción de leche de 1974-1986 de 252 animales pertenecientes a la raza Holstein Friesian de la Estación Pecuaria Experimental "El Canadá", propiedad de la Facultad de Agronomía de la UANL, ubicada en Escobedo N.L., México, Se estimaron los factores ambientales y genéticos que influyen en la producción de leche por medio del método de los cuadrados medios mínimos. Los factores ambientales estimados tuvieron un efecto altamen te significativo (P<0.001) sobre laproducción de leche, Estos factores fueron: Estación de medición, grupos de años, número de lactación, número de control (pesada de leche), interacción del número de pesada y número de lactación, y efecto de la vaca. Para el factor estación de medición, se formaron cuatro estaciones, cada una de tres meses respectivamente: la, Estación: enero, febrero y marzo; 2a. Estación: abril, mayo y junio; 3a. Estación: julio, agosto y septiembre; 4a. Estación: octubre, noviembre y diciembre. La estación donde se presentó la mayor producción de leche fue la segunda y la de menor la tercera, la cual abarca los meses más calientes del año. Respe~ to al grupo de años donde se midió Tilley, J.M.A. and R.A. Terrey. 1963. A two-stage technique for the in vitro digestion of forage crops. J. Brit. Grassl. Soc. 18:104. Ulrey, O.E.; W.G. Yovatt; H.E. Johnson; L.D. Fay and B,L. Bradley, 1967. Protein requirement of white-tailed deer fawns. J. Wildl, Manage, 31:679, Van Soest, P.J. 1982. Nutritional Ecology of the Ruminants O and B. Books, Inc. Corval lis, Oregon, EUA, Van Soest, P,J. 1987. Interactions of feeding behavior and forage composition, Memorias de la IV Conferencia Internacional de Cabras, Brazilia, Brasil. p. 168. Villarreal, J,G, 1985. Proyecto para el fomento, conservación y aprovechamiento racional del venado cola blanca en Nuevo León. Memorias del ler, Congreso Inte!_ nacional de Fauna Silvestre. México, D.F, Wall.Jlo, O.F. 1981. Nule and BlackTailed Deer of North America. Univ, of Nebraska. Presa. EUA. p. 356. Warren, L.E.; D.N. Ueckerts, X. Shelton and A,D, Chllllll'ad. 1984, Spanish goats dieta in a aixedbrush rangeland in the South Texas Plains. J. Range ICanage. 37:340. Summary Production records (1974 to 1986) of 252 Holatein-Friesians animal.a located in the Research Station "El Canadá", Universidad Aut6n011a de Nuevo León, Escobedo, N.L., México, were analysed using the Least Squares llethod, to estiaate genetic and environaental effects on ■ ilk yield. The environmental factora studied were: recording season, year groups, lactation number, control nu■ber (ailk weighing), lactation nu■ber x control number interaction, and cow effect. All these factora hada highly significant effect (P<0.001) on milk yield. The recording seasons la iofor■aci6n utilizada para la realizaci6n de este trabajo fue proporcionada por la Estaci6n Pecuaria Experi ■ ental "El Ca•ad¡• de la FAUANl (Escrito recibido el 22 de ■ayo de 1990). 1 30 Raestro del Oeparta■ento de Zootecnia de la FAUAll. 31 �were: 1st season: January, February, and March; 2!! season: April, May, and June; 3rd season: July, August, and September; 4th season: 0ctober, November, and December. The 2!! season was the highest in yield and the 3rd season the lowest, the latter corresponding to the hotest months on the year. Milk production was evaluated during two periods: 1st period from 1974 to 1983, and the 22 period from 1984, the latter being the highest in yield, Regarding lactation number, it was found that as it increases, milk yield increases, For the control number (monthly measurements after parturition), it was found that the highest yield was on the second month after parturition. Lactation number x control number inte1•action showed that the highest yield was on the second month after parturition, after that yield decreased almost linearly, for the lactation number studied. Cow effect was reganded as a random effect, finding that 20.4% of yield variation could be explained by the cow genotype. con el conocimiento, corrección y eliminación de los factores ambientales, es posible realizar una selección adecuada en base a esta característica (Costa et al., 1984; Braga y Silva, 1987)-. En base a ello, el presente estudio se realizó con el objetivo de evaluar los diferentes factores ambientales y genéticos que pudieran influir sobre la producción de leche de un hato lechero bajo las con diciones climáticas del noreste deMéxico. Materiales y Métodos Para este estudio se utilizaron las producciones mensuales de leche obtenidas de 252 animales en el período de 1974-1986. Este hato está ubicado en la Estación Pecuaria Experimental "El Canadá", propiedad de la Facultad de Agronomía de la UANL; situada en el municipio de Escobedo, N.L., México a 367 msnm, con una temperatura promedio anual de 22.3ºC y una precipitación media anual que varía entre 250 y 500 mm. El período de lluvias se presen ta generalmente en los meses de ma: yo y septiembre y las altas tempera turas se registran en los meses dejunio a agosto. Introducción La producción de leche es una característica que se ha estudiado desde hace muchos años en todo el mundo, debido a su importancia para el ser humano desde el punto de vista nutricional. Para el ganadero es de vital importancia producir leche al más bajo costo para poder mante_ner la rentabilidad de su empresa. Para esto es necesario realizar un buen manejo integral del hato, como en los aspectos de sanidad, alimenta ción, reproducción y selección de los animales (Santoro et.al., 1979; Camacho y Deaton, 1983;Costa et al., 1984; Brega y Silva, 1987). - - Para el cálculo de los factores ambientales y genéticos, primeramen te se codificó la siguiente informa ción: Número individual del animal~ fecha de nacimiento, fecha de parto, fecha de secado o bien fecha de la última pesada, fecha de baja, número de lactación, fecha del parto subsecuente, número de pesadas de leche, producción de leche/día y clave, si la producción de leche se midió en el mismo mes que parió o hasta el siguiente. Para realizar una buena selección de los animales, es necesario conocer los diferentes factores ambientales y genéticos que pudieran influir en la producción de leche; Modelos y Métodos Para la estimación de los facto res ambientales y genéticos se uti: 32 tes de efectos fijos (Nxp) b = vector de los efectos fijos ( pxl) Z = matriz de los coeficientes de efectos aleatorios (Nxq) u= vector de los efectos aleatorios (qxl) lizó el programa estadístico "LSML76" de Harvey (1977), el cual se realiza por medio de los cuadrados medios mínimos. Modelo: En este caso se utilizó un mo dele lineal mixto, el cual contiene además de u y e, efectos fijos. yijkl ■ • M+Ai+Mj+Lk+CJ+(LC)k!+Wk1+eijkl1 Para: en el cual: N = número de los valores observados de y P = número de efectos fijos considerados q = número de efectos aleatorios considerados yijklm = producción diaria de leche de una vaca M = media general Ai = grupo de años, en los cuales se midió la pro ducción de leche (i =1.: 1974-1983; 2.:19841986) Mj = estación, en la cual se midió la producción de leche (i = la.: eneromarzo; 2a.: abril-junio; 3a.: julio-septiembre; 4a.: octubre-diciembre) Lk = número de lactación (k = la.,2a. y ~3a.) Cl = número de pesada después del parto (1 = 1, 2,3, ... ,10) (LC)kl = interacción del número de lactación con el número de pesada. Wkm = efecto aleatorio de la vaca dentro del número de lactación. eijklm = error aleatorio de yijklm para lo cual se supone que e~(o,a'I). Las supuestas distribuciones serían: y Eu • e en las que para las matrices de dispersión es válido que: V• Z G Z' + R , R. 1a 2 e y G. la 2 u con: V= NxN matriz de varianzas y cevarianzas de los valores de y G = qxq matriz de varianzas y cevarianzas de los efectos alea torios u, y R = NxN matriz de varianzas y cevarianzas para los efectos e. Las supuestas distribuciones arriba mencionadas descansan en modelos mix tos (Henderson, 1953) las cuales se: rían: En notación matricial, se presenta el modelo anterior como: y = Xb + Zu + e 1[ b] ¡x• en el cual: -1 G y = vector de las observaciones (Nxl) X = matriz de los coeficien A u R-l y] -1 Z' R (l) y Cuando no se considera el grado de parentesco entre vacas, se tiene 33 �en (1) tanto en R como también en G una estructura diagonal. Las varianzas: -..,.~ _ 23 .:: 22 .:'.:_ 21 ';,, .,, 20 ~ 20 -., 19 18 .,u 17 ., 16 - 25 2 V(Wk ■ ) • Se sustituye en ( 1) R- l por 1/ a 2e I y G·- 1 por 1/ a 2 wI , entonces se obtie ne una forma más sencilla por multiplicación de la parte derecha e izquierda de (1) con e. a w V(eijkl ■) V(yijkl ■) 2 "' a e • V(Wk1)+V(eijkl1)+2Cov(Wk•+eijkl•) 2 2 = a w+C1 e+O. ., ., ~ X' Z b Z'X con k = Z'Z+kl Resultados y Discusión En el Cuadro 1 del análisis de varianza se presentan los resultados obtenidos en la presente investigación. Y a'e/a 2u como una constante< de la población de animales. Se puede observar como los facto res ambientales y genéticos (vaca) tuvieron un efecto altamente signifi cativo (P<0.001) sobre la produccióñ de leche, lo cual coincide con otros estudios. (Arauja et al., 1982; Camacho y Deaton, 19S3; De Freitas et al., 1983). La deducción para las supuestas dietribuciones serían: E (Wkm) = o E (e) = o E (y) = Xb La producción de leche se fue in crementando de la primera lactaciónª la segunda y así sucesivamente en la tercera y demás lactaciones (Figura 1). Esto concuerda con otros trabajos realizados (Mcintyre, 1971; donde E significa el valor esperado o la esperanza de cada una de las distribuciones arriba mencionadas. Cuadro 1, Cuadrados medios del análisis de varianza para producción de leche. Causas de variación .Grado de libertad Vaca Cuadrados medios 252 130. 32*** Número de lactación (a) 2 413.46*** Número de control (b) 9 5297,64*** Grupo de años 1 6267,63*** Grupo de meses 3 300.35*** 18 213. 94*** Interacción ax b Error aleatorio u u ,," o z· 15 14 'º u 13 u ,," 12 11 o L 10 "e 10 X' y • ~ ,, ., •O X' X ~ 15 4921 *** P<0,001 34 13.19 L Q_ e 5 o Q_ la 2a Nú ■ ero 2 >/3a 3 4 5 Nú11ero de de lactación Figura l. Efecto del número de lactación sobre la producción de leche en vacas del establo lechero "El Canadá" (cuadrados medios mínimos), 6 7 8 9 control Figura 2. Efecto del número de control sobre la producción de leche en el establo lechero "El Canadá" (cuadrados medios mínimos). La máxima producción de leche se puede alcanzar en el tercer mes después del parto, dependiendo del nivel alimenticio que se les proporcio ne a los animales, así como el esta: do corporal y fisiológico en que se encuentren los animales después del parto (Costa et al., 1984). Rsto tam bién influye ;-q;:;; después de alean: zar el pico de producción se tenga una persistencia (Lee, 1974, 1976). Varios factores influyen sobre la caída de la curva de lactación, entre los cuales está el intervalo par to-primer servicio, época de parto,año de parto (Arauja et al., 1982; De Freitas et al, 1983).- Araujo et al., 1982; Cooper y Hargrove, 1982; Guerra y Menéndez, 1983). Lo anterior es debido a que las vacas en la primera lactación deben de distribuir sus nutrientes en tres funciones diferentes: mantenimiento, crecimiento y lactación. (Fimland et al., 1972; Cooper y Hargrove, 1982). El crecimiento durante la pri mera lactación representa las mayo-res necesidades de nutrientes de los animales. Para vacas adultas se limi tan los nutrientes solamente para mantenimiento y producción de leche (Camacho y Deaton, 1983; Costa ~ al., 1984). En la Figura 3 se observa el efecto del grupo de años sobre la producción de leche. La formación de estos grupos fue debido a que se reconoció que a partir de 1984 se presentó un incremento signi.f icativo y constante en la producción de leche. Este incremento se debió principalmente a un mejor manejo integral de los animales, calidad y cantidad de los alimentos, así como un incremento en el nivel genético de los anima les a través de la inseminación artI Por otra parte, el efecto del número de control (pesada de leche), se observa en la Figura 2. En la cual sé aprecia que la máxima producción de leche se alcanzó en la segunda pesada después del parto, para posteriormente ir disminuyendo progresivamente; lo cual, concuerda con resultados obtenidos en otros trabajos realizados (Arauja et al., 1982 ; De Freitas et al., 1983; Costa et al., 1984T:° 35 10 �-..,.~ "' -..," . .., 25 -" "' 20 - ..,"' ~ "'o 15 " -..," 10 e a. 18 -~"uu ..," o 17 a. 16 L (1974-l. 983 l Grupos de ---".~ 25 24 23 "' 22 , -" 21 ,,, "u 20 -" 19 I " 18 ""e 17 16 •O 15 u 14 u 13 ""oL 12 ,__ - 1 (1984-1986) 26 z 3 Eataci6n ª"º; . -----.. #---- '·-.........' ' ' , . -- ..--..-'' . ·- -~ a. l. Bajo las condiciones en que se desarrolló esta investigación se puede concluir que los factores ambientales: número de lactación mes de lactación, estación y año ' de la lactancia, interacción del número de lactación con el mes de la lactación y genéticos (efecto de la vaca); tuvieron un efecto altamente significativo sobre la producción de leche. la. lactaci6n --- 2a. ----- lactaci6n _>/Ja. lactaci6n ~ "u " -o -o -~o 5 o ..," o o L Conclusiones 19 --- 2. Para el efecto del número de lac tación sobre la producción de le che, se vi6 que ésta se incremeñ tó de la primera a las siguien-tes. 11 10 2 Figura 4, Efecto de la estación sobre la producción de leche en el establo lechero "El Canadá" (cuadrados medios mínimos). Figura 3. Efecto del grupo de años, sobre la producción de leche en el establo lechero "El Canadá" (cuadrados medios mínimos). En regiones templadas se conside ran más adecuadas las estaciones departo en invierno e inicio de primavera para obtener una óptima producción de leche, porque en este caso juegan un papel importante el fotope ríodo, calidad y cantidad del alimeñ to (Cicogna y Camussi, 1978), - ficial; lo cual, coincide con otros trabajos (McDowell et al., 1975; Ribas et al., 1978; Araujo et!!_,, 1982; De Frei tas et al., 1983; Braga y Silva, 1987). - El efecto de la estación donde se midió la producción de leche se representa en la Figura 4, donde se puede apreciar que la mayor producción de leche se presentó en los meses de abril a junio y la mínima en l os meses de verano (julio a septiem bre), para posteriormente ir incre-~en.ándose en los meses de octubre a diciembre. Estos resultados coinciden con trabajos realizados por otros investigadores (Araujo et al., 1982; ~iswas et al,, 1982; cairuicho y Deaton, 1983; De Freitas et al,, 1983). -- En la Figura 5 se representa la interacción del número de lactación con el número de control (pesada de leche). Se puede reconocer que lama yor producción de leche se alcanzó en el segundo mes después del parto, para posteriormente ir disminuyendo progresivamente; lo cual, concuerda con otros trabajos realizados (Biswas et al,, 1982; Camacho y Deaton, 1983). Para la primera lactación,era de esperarse que las vaquillas tuvieran una baja producción, mostrando una curva más plana. La causa probable de esto, es que en vaquillas la dife rencia en la edad al primer parto (crecimiento de la glándula mamaria) afecta en el desarrollo de la curva Las causas de esta diferencia entre estaciones es debido aparente mente a la oscilación de temperatu: r as , _humedad relativa, cantidad y calidad del alimento y manejo de los ~~imales (Santoro et al., 1979; De Freitas et al., 1983)-. 36 3 4 Nú■ ero 6 7 de control 5 e 9 10 3. La mayor producción de leche se obtuvo en el segundo mes después del parto. Figura 5, Efecto de la interacción del número de lactación con el número de control sobre la producción de leche en el establo lechero "El Canadá" (cuadrados medios mínimos). 4. Por medio de la interacción del número de lactación con el número de control, se observó quepa ra todas las lactaciones analiza das, la mejor producción se pre: sentó en el segundo mes después del parto, para después ir dismi nuyendo progresivamente. de lactación (Lee, 1974, 1976; Braga et al., 1987). Para la segunda, ter cera Y mayores lactaciones, la pro-ducción de leche es mayor que en la primera; sin embargo, las curvas de lactación siempre son menos planas debido a las altas producciones (Araujo et al., 1982; Braga y Silva 1987). ' 5. La 2a. estación donde se pesó la leche (abril-junio) fue en la que se presentó las mejores producciones de leche y la menor en los meses de julio a septiembre. 6. En cuanto al grupo de años, se obtuvieron las mejores producciones de 1984 a 1986. El efecto de la vaca sobre la producción de leche fue altamente significativo (P<0.001), lo cual concuerda con otros trabajos reaiiza dos (Araujo et al., 1982; Camacho yDeaton, 1983;DeFreitas et al., 1983). En este trabajo seencontró que por medio del efecto de la vaca se puede aclarar el 20.4% de la variación de la producción de leche. Esto se atribuye principalmente a las diferencias en el genotipo de los animales (McDowell et al. 1975· Suzuki et al., 1983; Costaet'al ' 1984). - - -·' 7. Por medio del efecto de la vaca se pudo aclarar el 20.4% de la variación de la producción de leche. Agradecimientos A los Ingenieros Homero Morales Treviño Y José Antonio Quintanilla Escandón, por las facilidades prestadas en cuanto a la disposición de los datos. 37 �/\l :;r. Heinz Ilartrmschlngcr por su gran ayuda moral y de trabajo durante mi estancia en la República Federal de Alemania. producao ele l.oi te do rebnnho leitero da Univcrsidadc Fed<'ral de Viscosa, Estado de Minas Gerais. Rev. Soc. Bras. Zoot. 13:334-346. Al DAAD por su apoyo en el financiamiento de mis estudios en el extranjero. Bibliografía Araujo, M.N.; J.C. Milagres; A.C.G. Castro y J.A. García. 1982. Fatores geneticos e de meio na producao deleite de bovinos das racas suica parda e holandesa, na Republica de Honduras, America Central. Rev. Soc. Bras. Zoot. 11:289-306. Portal. 1978. Preliminary study on nongenetic factors and correlations in milk and fat production in Holstein in Cuba. J. Agric. Sci. 12:217-224. 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Aparentemente la utilización del alimento (alimento ofrecido-cerdaza recolectada) fue mejor para los cerdos en crecimiento (73.2%) que aquellos en recría (54.6%). La ene~ gía, proteína y extracto libre den! trógeno fueron los elementos nutrit! vos retenidos en mayor cantidad con valores de 61.8, 62.2 y 64.8%, respectivamente, para cerdos en recría; y de 74.8, 60.5 y 82.2%, respectivamente, para cerdos en crecimiento. Los valores de proteína cruda y ene~ gía metabolizable fueron de 20.9 y 24.0%; y 2.76 y 2.82 Mcal/kg para cerdos en recría y crecimiento, respectivamente. Cuando la cerdaza sus tituyó el 30 y 45% la ración basal suministrada a los borregos, las ganancias diarias se redujeron en un 15%; sin embargo, no fue encontrado efecto evidente con 15% de cerdaza en la dieta. La digestibilidad de la materia seca fue afectada negativamente (P<.05) por la adición de cerdaza; sin embargo, existió un menor efecto negativo para la digestibilidad de la materia orgánica, siendo los valores de 82.4, 78.7, 75.5 y 78.7% para mezclas con O, 15, 30, y 45% de cerdaza, respectivamente. La evaluación nutritiva de la cerdaza realizada en estas pruebas sugieren la ventaja de usar cerdaza en la ali mentación de ovinos sin afectar neg~ tivamente el nivel productivo. Las características nutritivas de las heces porcinas (cerdaza) y su uso en la alimentación de rumiantes fueron evaluadas en dos experimentos. El primer experimento consistió en recolectar la cerdaza de cerdos en recría (7-20 kg peso vivo) y crecimiento (20-40 kg peso vivo) para cuantificar su producción y características químicas. Se utilizaron tres jaulas con 10 cerdos en recría y tres corrales con 20 cerdos en cr~ cimiento. Los animales se alimentaron por grupo, se asumió que la dif~ rencia entre el alimento ofrecido y rechazado era el consumo, mientras que la mezcla de heces, orina y alimento desperdiciado se consideró como la cerdaza. En el segundo experimento, cuatro niveles (O, 15, 30 y 45%) de cerdaza sustituyeron a una ración basal con 18.8% de proteína cruda y 2,60 Mcal/kg de energía met~ bolizable. Las mezclas fueron suministradas a 32 borregos (X 20 kg peso vivo) durante 84 días y sus aume~ tos de peso, consumo de alimento y ,_, Escrito recibido el lº de junio de 1990. Maestros del Oeparta ■ ento de Zootecnia de la FAUANL, Investigadores de los Proyectos "Uso de Subproductos Agrícolas en la Ali1entaci6n Anioal" (1), "Mejora ■ iento Porcino para el Noreste de Mixico" (2) y "Desarrollo de Bovinos Lecheros en el Noreste de Hixico" (3) en el C!A-FAUANL. Summary Nutritive characteristics of swine feces and their utilization by •Estudiantes del Departaoento de Zootecnia de la f AUANL. ruminants were evaluated in two experiments. In trial 1, swine feces from post weaned pigs (7-20 kg BW) and gro wing pigs (20-40 kg BW) werecollected in ordt,r to measure feces production and their chemical characteristics. Three pens with 10 preweaned pigs each and three pens with 20 growing pigs each were used. Animals were fed per group. Intake was assumed as the difference between feed offered and feed refused, whereas, the mixture of feces, urine and feed on the ground was considered as feces. In trial 2, four levels (O, 15, 30 and 45%) of swine feces replaced a basal diet with 18.8% CP and 2.64 Mcal EM/kg. Mixtures were fed to 32 sheep (20 kg BW) during 84 days. Animal gains, feed intake and conversion were recor ded. Apparent feed utilization (feed-feces) was higher for growing pigs (73.2%) than postweaned pigs (54.6%). Energy, protein and free nitrogen extract were the nutritive elements utilized in higher degree with values of 61.8, 62.2 and 64.8% respectively for post weaned pigs, and 74.8, 60.5 and 82.2% respectively for growing pigs. Crude protein and metabolizable energy were 20,9 and 24.0%; and 2.76 and 2,82 Mcal EM/kg for postweaned and growing pigs respectively. When swine feces replaced the 30 and 45% of the sheep diet, daily gains were reduced by 15%, however, no apparent effect was found with 15% of swine feces in the diet. Dry matter digestibility was reduced (P<.05) by swine feces, however, it was a small negat! ve effect on organic matter digestibility with values of 82.4, 78.7, 75.5 and 78.7% for mixtures with O, 15, 30 and 45% of swine feces respe~ tively. Nutritive evaluation suggested an advantage of including swine feces in sheep feeding systemwithout reduce the production leve!. ción pecuaria, hacen pensar en lauti lización integral de los subproductos agro-industriales en la alimentación animal. Las heces porcinas o cerdaza es un subproducto de la industria por cine que puede ser incluido en dietas para rumiantes, ya que estos poseen una flora ruminal capaz de digerir parcialmente los nutrientes no absorbidos por los cerdos (Henning y Flachowsky, 1982). Normalmente los ingredientes proteicos son los más caros dentro de cualquier dieta. Actualmente el precio por kilogramo de proteína de soya o harinolina es del orden de 1,400 y 1,500 pesos mexicanos ($US .53 y .55), respectivamente. En este sentido, las heces porcinas con 23% de proteína cruda (Kornegay et al., 1977) son com parables con la gallinaza y, pudierañ ser aún de mayor calidad, ya queposeen mayor energía (De León, 1985) y probablemente mayor cantidad de proteína verdadera que la gallinaza (Kornegay et al., 1977). Henning y Flachowsky (1982) consi deran que las heces porcinas contie-nen de un 5 a 30% de energía bruta y de un 18 a 30% de proteína cruda de los alimentos originalmente consumidos. Los valores pueden ser aún mayores dependiendo de la cantidad de ali mento desperdiciado por los cerdos. El valor nutritivo de la cerdaza depende de la naturaleza de la dieta su ministrada, etapa productiva del cer: do, su estado de descomposición y el alimento desperdiciado en los comederos. Con el objeto de caracterizar más específicamente este subproducto, se realizó el presente trabajo con los siguientes dos objetivos: 1) cuantifi car la disponibilidad y valor nutriti vo de cerdaza procedente de cerdos eñ sus diferentes etapas productivas; y 2) cuantificar el comportamiento productivo de ovinos alimentados con cer daza. Introducción Los bajos márgenes de utilidad, comúnmente encontrados en la produc- 40 41 �Materiales y Métodos (2.8 m2) con 10 animales cada u~a, mientras que para cerdos en crecimiento (20-30 kg peso vivo) se util! zaron tres corrales (14 m2) con 20 cerdos cada uno. Los animales estaban siendo alimentados con la dieta comúnmente usada en la granja porcina. La composición de dichas dietas y su análisis químico se muestran en los Cuadro 1 y 2, respectivamente. Las heces de porcinos o cerdaza se definen en este eetudio como una mezcla de heces, orina y alimento desperdiciado, donde las heces representan la mayor proporción. El trab! jo se llevó a cabo en tres etapas: · 1) Producción de cerdaza por cerdos en recría y crecimiento, 2) Composición química de la cerdaza y 3) Prueba de comportamiento utilizando cerd! za en alimentación de ovinos. Las mediciones de alimento ofrecido y rechazado fueron realizadas durante cinco y seis días para cerdos en recría y crecimiento, respectivamente. Las heces fueron colecta das diariamente directamente con pala y un utensilio tipo "T". Las heces fueron pesadas y una muestra fue secada (105ºC por 24 horas mínimo) para determinar la cantidad de heces secas producidas diariamente. El período de recolección de heces fue de tres y cuatro días para cer- Producción de Cerdaza por Cerdos en Recría y Crecimiento Esta etapa se realizó en las instalaciones de la Facultad de Agronomía de la Universidad Autónoma de Nu~ vo León (FAUANL), Campo Experimental Marín, sección cerdos. Para cerdos en recría (postdestete) (7-20 kg peso vivo) se utilizaron tres jaulas Cuadro 2. Características químicas de las raciones utilizadas por cerdos y lace~ daza recolectada en etapas de recría y crecimiento en la granja porcina de la FAUANL. Nutrientes Nitrógeno (N) Proteína cruda Fibra cruda Ext. etéreo Ext. libre de N Ceniza Ca Energía metabolizable rumiantes (Mcal/kg) 1 Recría Crecimiento Recría Crecimiento 3.91 24.41 2.31 3.27 68.85 7.16 1.17 2.98 16.37 2.35 2.89 68.09 8.oo 1.31 3.21 20.90 4.07 4.13 54.19 14.44 2.41 3.84 24.01 6.04 7.37 45.36 17.20 3.51 3.27 2.99 2.76 2.82 'Pato derivado de: EM(Mjul/kg) = .012 PC + .031EE + .005 FC + .014 ELN (MAFF, 1975), donde todos los análisis son expresados en g/kg de materia seca. dos en recría y crecimiento, respectivamente. cipio de Ciénega de Flores, N.L . El trabajo fue realizado de abril a julio de 1984 con una duración de 84 días. Cuadro l. Raciones suministradas a cerdos en recría y crecimiento (Etapa 1). Composición Química de la Cerdaza Crecimiento Ingredientes (% base seca) Recría (% b,ise seca) Sorgo Soya Melaza Azúcar Roca fosfórica Fosfato dicálcico Sal Lisina Antibiótico Premezcla de vitamínas y minerales 74.28 17.15 3.36 0.56 0.68 Proteína cruda' (%) Energía metabolizable (Mcal/kg) 15.14 3.06 16.93 3.16 1 4.06 0.56 0.06 68.80 22.23 5.06 1.70 0.91 0.45 0.03 0.11 Se utilizaron 32 borregos con un peso promedio de 20 kg de peso vivo. Veinticuatro fueron machos y ocho he~ bras, todos de la cruza Criolla-Pelibuey. Los animales fueron vacunados contra septicemia hemorrágica, edema maligno y carbón sintomático. Además, fueron desparasitados y vitaminados con vitaminas A, D y E. Posterior a la práctica de manejo, los animales estuvieron en un período de adaptación por 17 días, período en donde las heces porcinas fueron incluidas en la ración en forma gradual hasta alcanzar los niveles de los tratamien tos. La cerdaza fue incluida en susti tución de la ración base (Cuadro 3) en un O. 15, 30 y 45%. Las mezclas resultantes fueron analizadas química mente (Cuadro 4) y los principales elementos nutritivos fueron estimados. Esta etapa se desarrolló en el La boratorio de Bromatología de la FAUANL. Las heces porcinas de recría y crecimiento procedentes de la etapa 1 y etapa 3 fueron secadas a 105°C du rante 24 horas. Se obtuvo una muestra compuesta para cada tipo de heces, la cual fue secada y molida usando un molino Willey equipado con malla de 2 mm. Las muestras fueron sujetas a análisis de proteína cruda, fibra cr~ da, extracto etéreo, cenizas y extrae to libre de nitrógeno (Harria, 1970): Se realizaron cálculos del contenido de energía metabolizable para cada t! pode heces usando la fórmula propue~ ta por MAFF (1975). 'Calculados usando valores de NRC (1988). Prueba de Comportamiento Utilizando Cerdaza en Alimentación de Ovinos Esta etapa se desarrolló en la granja "El Carmen", ubicada en la carretera Zuazua-Marín km 1 del muni42 Cerdaza (%) Raciones(%) El estiércol (mixto) utilizado se obtuvo de animales de engorda, gestación y cerdos destetados. Las heces 43 �Cuadro 3. Ración base· utilizada en la engorda de los borregos (Etapa 3). Proteína cruda Ingredientes Soya quemada Tamo Olote Zacate klein Barredura Sorgo grano Roca fosfórica Vitaminas Sal Total: % 25 10 20 25 7 10 Ener~ía metabolizable 1 % kg Mcal/kg Mcal 52.39 16.18 3.66 5. 52 11.60 11.68 13.10 1.62 0.73 1.38 0.81 1.17 2.62 2.64 2.73 2.66 2.72 2.88 65.5 26.4 54.6 66.5 19.0 28.8 2 0.5 0.5 100 18.81 260.84 'Obtenido a partir del valor de nutrientes digestibles totales (Maynard et al., 1981). Cuadro 4. An6lisis bromatológico de las raciones utilizadas con diferentes niveles de estiércol seco de cerdo en la engorda de borregos. Componente (%) 1 Humedad Cenizas Calcio Nitrógeno Proteínas Grasa Fibra cruda Materia seca 2 ELN NDT' EM (Mcal/kg) • Nivel de estiércol seco de cerdo (%) Ración testigo 15 30 45 8.19 8.90 1.57 3.21 20.07 1.96 13.61 91.81 55.46 72.55 2.61 9.54 11.18 0.92 3.91 24.46 1.05 14.64 90.16 48.67 69.78 2.51 9.27 15.74 2.31 3.29 20.56 1.50 10. 79 90.23 51.41 66.82 2.41 9.82 18.35 1.34 3.26 20.37 1.60 11.04 90.18 48.64 64.77 2.33 fueron colectadas a pala y se expusi~ ron sobre un piso de concreto (20 x 20 m) durante un lapso de tres a siete días con un grosor de capa de 0.5-3,:, cm. Las heces fueron volteadas diariamente, una vez secas, éstas fueron molidas y mezcladas con el al! mento. Esta ración fue proporcionada a libre acceso dos veces al día, colectándose el rechazo diario para estimar el consumo de alimento. Secolocaron ocho animales por tratamiento y fueron alimentados en grupo. Las variables medidas fueron los incremen tos de peso, consumo de alimento y conversión alimenticia. Los animales fueron pesados durante tres períodos de 28 días cada uno; para ello fueron dietados de agua y alimento por 12 horas previas a las pesadas. Finalmente se tomaron muestras de estiércol de borrego para estudios coproparasitoscópicos. Las muestras fueron enviadas al Centro Regional de Patolo gía Animal (SARH). Se estimó la digestibilidad in vitro (Tilley y Terry, 1963) de las raciones y el modelo estadístic~ usado fue un completamente al azar con tres repeticiones por tr~ tamiento. Las medias fueron comparadas por el método de Tukey (Steel and Torrie, 1960). Para la determinación de la digestibilidad in vitro fue ut! lizado líquido ruminal de un borrego alimentado con una dieta conteniendo 32% de heces porcina. Resultados y Discusión Producción de Cerdaza por Cerdos en Recría y Crecimiento Las cantidades aparentes de alimento consumido y heces excretadas se reportan en el Cuadro 5. Existió una tendencia para una mejor utilización del alimento en animales en crecimien to que en recría (73.2 y 54.6%, respectivamente); sin embargo, es probable que mayor cantidad de alimento fue desperdiciado por animales de recría, por lo que la real utilización debe de estar arriba de los valores reportados. Para este caso, lo que importa es la cantidad de cerdaza potencialmente recobrable en ambas etapas de producción, Los cerdos en recría estuvieron alojados en jaulas, mientras que los cerdos en crecimiento estuvieron en piso, por lo que dicha diferencia en manejo pudo haber afectado la cantidad de cerdaza recobrada. Con los datos de los Cuadros 2 y 5 fue posible estimar la cantidad de nutrientes consumidos y excretados, e inferir la utilización de algunos nutrientes (Cuadro 6). La energía, proteína y extracto libre de nitrógeno fueron los elementos nutritivos retenidos en mayor grado por cerdos en ambas etapas productivas. Es im- Cuadro 5. Alimento consumidoycerdaza producida por cerdos en etapa de recría y crecimiento. Consumo (MS) 1 kg/animal/día Cerdaza (MS) kg/animal/día Proporción de cerdaza (%) Recría 1.52 0.69 45.39 Crecimiento 2.31 0.62 26.83 Etapa 1 Expresado en base seca 'Extracto libre de nitrógeno 'Nutrientes digestibles totales 'Energía metabolizable (Mcal/kg) 'Materia seca 44 45 �Cuadro 6. Elementos nutri·t·ivos aparentemente consumidos, excretados y retenidos por cerdos en recría y crecimiento (kg/animal/día). Concepto Excretado Consumido Recría Proteína cruda Fibra cruda Extrae. etéreo ELN 1 Cenizas EM (Mcal/kg) 1 0.14 0.03 0.03 0.37 0.10 0.37 0.04 0.05 1.05 0.11 4.97 1.90 Componente (%) 1 Destete Engorda Gestación Mixto Nitrógeno (N) Proteína cruda Extrae. etéreo Fibra cruda Extracto libre de N Cenizas Ca 3,23 20.24 2.54 11,05 42.42 23,70 4.76 5,24 3.74 23.03 2.10 9.18 42.31 23.88 4.52 1,90 1.60 9.42 0.35 9,64 16.60 63.99 15.11 2,22 3.07 19.23 2.63 7.54 38.51 32.04 4.99 3.85 2.32 2.34 0.97 2.12 Retenido(%) 62.2 25.0 40.0 64.8 9.1 61.8 p EM rumiantes (Mcal/kg) 1 Crecimiento Proteína cruda Fibra cruda Extrae. etéreo ELN Cenizas EM (Mcal/kg) Cuadro 7, Características químicas de cerdaza procedente de cerdos en diferente etapa productiva de la granja porcina "El Carmen". 0.15 0.04 0.05 0.28 0.11 1.74 o.38 0.05 0.07 1.57 0.18 6.90 60.5 20.0 40.0 82.2 40.5 74.8 libre de nitrógeno 'Energía metabolizable (Mcal/kg) 1 2 Expresados en base seca. Calculado usando: EM (Mjul/kg) ~ ,012 PC + .031EE + .005 FC + .014 ELN (MAFF, 1975),donde todos los análisis son expresados en g/kg de materia seca, 1 Extracto ducida por cerdos en diferentes etapas productivas y colectadas en las granjas porcinas de la FAUANL y el "El Carmen". portante considerar la contaminación de heces con pelo, factor que aumenta la cantidad de proteína en cerdaza Y como consecuencia reduce la estimación de la proteína consumida que es retenida por el animal. Las estimaciones de laboratorio han reportado valores de alrededor del 2% de proteína como pelo en cerdaza procedente de animales en crecimiento. Por otro lado, fibra y cenizas fueron retenidas en reducidos porcentajes, situación esperada ya que los monogástricos poseen una reducida capacidad de digestión de la fibra. Un alto contenido de cenizas excretadas (o cole~ tedas) está relacionado con altos reciclamientos de minerales endógenos o al hecho de que las heces se contaminan con tierra de los corrales Y al colectarlas aparecen en el material excretado. El contenido de proteína cruda P~ rala cerdaza producida por animales en crecimiento y/o engorda fue muy s! milar en ambas granjas experimentales y de acuerdo a valores reportados por Henning y Flachowsky ( 1982). Animales en engorda tendieron a producir cerd~ za con mayor contenido de proteína cruda, Es importante considerar que si bien la cerdaza tiene más de 20% de proteína cruda, únicamente el 64% representa proteína verdadera y el resto es nitrógeno no proteico (Kornegay et al., 1977). Existió una tendencia para animales en recría y crecimiento de la FAUANL, a excretar mayor cantidad de extracto libre de nitrógeno que aquellos animales evaluados en la granja "El Carmen". Sin embargo, los valores reportados en general concuerdan Composición Química de la Cerdaza En los Cuadros 2 y 7 se muestra la composición química de cerdaza pr2 46 con aquellos publicados porKornegay et al. (1977). Se observó (Cuadros 2y7) mayor cantidad de cenizas, Ca y P en cerdaza procedente de la granja "El Carmen" que aquellos valores encontrados en cerdaza procedente de la granja de la FAUANL. Dicha diferencia pudo ser debido al contenido de minerales en las dietas o a laposible contaminación de las heces con tierra de los corrales, Prueba de Comportamiento Utilizando Cerdaza en la Alimentación de Ovinos Aunque no fue posible realizar un análisis estadístico debido a la baja disponibilidad de corrales, puede observarse (Cuadro 8) que el 15% de heces incluidas en raciones de ovinos en engorda no afectó la ganancia diaria, mientras que sustituciones de 30 y 45 redujeron los incrementos de peso en un 15%, Nielsen (1984) encontró incrementos de peso menores con respecto al testigo, en los niveles de 30 y 45% de estiércol en la dieta. Los valores de energía metaboliza ble (EM) (Mcal/kg) calculados para los diferentes tipos de cerdaza varia ron de 2.76 a 0.97 Mcal/kg con un va: lor promedio de 2.22 Mcal/kg. El valor energético promedio es alrededor de 30% superior a aquellos reportados por Henning y Flachowsky ( 1982) , pudiendo deberse a que en la fórmula pa ra estimar EM usada por MAFF (1975),los valores de digestibilidad de los elementos nutritivos incluidos en la fórmula son considerablemente elevados con respecto a la digestibilidad de la cerdaza. En un experimento reportado por Henning y Flachowsky ( 1982), los valores de digestibilidad de la energía variaron de 30-60% en ovinos. A medida que se incrementó el nivel de cerdaza en la ración, los ovinos aumentaron el consumo de materia seca (Cuadro 8). Esto pudo deberse al bajo nivel energético de la cerdaza y a que el animal tuvo que consumir más para cubrir sus necesidades energéticas. Como consecuencia del alto consumo en dietas con cerdaza, la conversión alimenticia se disminuyó, en relación al control requiriéndose 11.2, 30.0 y 32.4% más de alime~ to por kg de ganancia para los tratamientos con 15, 30 y 45% de cerdaza, 47 �Cuadro 8. Comportamiento de ovinos alimentados con diferentes niveles de cerdaza. Comportamiento por periodo Nivel de cerdaza (%) o 15 30 J\5 0.145 0.153 0.142 0.147 0.110 0.161 0.173 0.148 0.115 0.111 0.144 0.124 0.140 0.123 0.109 0.124 1.409 1.625 1.961 1.666 1.370 1.543 1.941 1.619 1.421 1.614 1.914 1.649 Ganancia (kg/d) 0-28 28-56 56-84 0-84 Consumo (kg/d) 0-28 28-56 56-84 · 0-84 1.320 1.483 1.637 1.479 Conclusiones y Recomendaciones Ma.ynard, L.A.; J.K. Lossli; H.F. Hints y R.G. Warner. 1981. Nutrición Animal. 7a. Edición Me. Graw-Hill. La cerdaza mostró ser una buena alternativa en la alimentación de los rumiantes. Los problemas prácticos y el costo de recolección podrían ser los factores más importantes que limi ten su uso. En ovinos, el uso de lacerdaza estaría económicamente justificado cuando su costo represente un 20-25% el costo del grano de sorgo. Se recomienda evaluar la cerdaza en rumiantes bajo diferentes sistemas, de producción. Además, la calidad proteínica y concentración de minerales en la cerdaza son análisis priori tarios con el objeto de hacer un usomás eficiente de dichos nutrientes. Nielsen, K.A. 1984. Excreta de cerdo fuente de alimento. Agrosíntesis. 15(4)63. N.R.C. 1988. Nutrient requirements of Swine. 9a. Edición. National Research Council. Washington, o.e. Steel, R.G. and J.H. Torrie. 1960. Principles and Procedures of Statistics, with Special Reference to the Biological Sciences. Me Graw-Hill Co. New York, USA. Tilley, J.M.A. andR.A. Terry. 1963. A two stage technique for the in vitro digestion of forage crops. J. Brit. Grassland Soc. 18:140. Conversión 0-28 28-56 56-84 0-84 12.80 10.12 11.33 11.26 9.10 9.65 11.53 10.13 10.15 13.12 17.56 13.41 11.91 13.91 13.48 13.16 tan un 98, 99 y 85%, respectivamente, de los costos de alimentación del control. Si el costo de la cerdaza es menor que un 20% de la ración base, es posible tener mejores ganancias económicas en los tratamientos y viceversa. A medida que aumentó el nivel da sustitución de la ración ba sal por la cerdaza, la digestibili-dad in vitro de la materia seca y ma teria orgánica en las mezclas fueroñ ' reducidas (P<.01; Cuadro 9). respectivamente. Asumiendo que el costo de la cerdaza representa un 20% de la ración basal, es posible calcular ·del Cuadro 8 que el costo de alimentación en los tratamientos con 15, 30 y 45% de cerdaza representó un 99, 83 y 71% de la ración control. Si dichos cálculos se corrigen por conversión alimenticia, se encuentra que los costos por kg de ganancia en los tratamientos con 15, 30 y 45% de cerdaza represen- Cuadro 9. Digestibilidad in vitro de la materia seca y materia orgánica en las raciones con diferentes niveles de cerdaza. Nivel de cerdaza incluido (%) o 15 30 45 Digestibilidad de materia seca (%) 73.89 a 69.06 ab 64.28 b 67.48 b Digestibilidad de materia orgánica (%) 82.43 78.67 75.48 78.75 a ab b a a, b medias diferentes enla misma columna son estadísticamente diferentes (P<0.01) 48 Bibliografía De León L., J.L. 1985. Evaluación nutritiva de heces de porcinos como ingrediente a utilizar en la alimentación animal. Tesis Profesional. Facultad de Agronomía, Universidad Autónoma de Nuevo León. Marín, N.L. México. Harria, L. E. 1970. Métodos para el análisis químico y la evaluación biológica de los alimentos para animales. Center for Tropical Agriculture. University of Florida. Henning, A. and G. Flachowsky. 1982. Pig excrementas a new feed stuff for ruminants. Pig News and Information 3 (3):269. Kornega.y, E.T.; M.R. Holland; K.E. Webb; K.P. Bovard and J.D. Hedges. 1977. Nutrient characterization of swine feacal waste and utilization of these nutriente by swine, J. Anim. Sci. 44:408. MAFF. 1975. Energy Allowances and Feeding Systems for Ruminants. Technical Bulletin No. 33. Ministry of Agriculture, Fisheries and Food, London. 49 �TESIS DE MAESTRIA ( RESUMENES) �1,:v 111.U/\C ION lll•: l. rornNr. 1I\L nr,: l'HOl>UCCJ ON IJE SEMlLL/1 nr. CEIIOLL/1 ( 111 liurn ccpn L.) CULTIV/111 ECl,IPSI•: L-30:1 EN CINCO FECII/\S DI•: SH:MBHA Y TRES ni,;NSIIJ/\Ola:S DE POBLAClON F.N M/\IUN, N. L. Mario Alberto Lara Hernández El presente trabajo se llevó a cabo en el Campo Agrícola Experimental de la Facultad de Agronomía de la U.A.N.L., ubicado en el Municipio de Marín, N.L., iniciándose al principio del ciclo agrícola otoño-invierno de 1985/86 (julio, agosto y septiembre). Los objetivos del est~ dio fueron: evaluar el efecto de las condiciones ambientales de cinco fechas de siembra tempranas sobre la etapa reproductiva y la producción de semilla del cultivar Eclipse L-303; evaluación de la calidad de la semilla que se pueda obtener en cada ciclo biológico, y el efecto de las densidades de población sobre la producción de semilla. Las fechas de siembra trabajadas se realizaron a intervalos de 15 días entre ellas, siendo la primera el 15 de julio de 1985 y la última el 15 de septiembre de 1985, además se estudiaron tres densidades de población (A.- 277,777, B.- 222,222 y C.- 185,185 plantas/ha plantadas a 8, 10 y 12 cm entre ellas respectivamente) todas a una separación de 90 cm entre surcos y a doble hilera. El diseño que se utilizó fue un bloques al azar con arreglo en parcelas divididas, correapo~ diendo al factor parcela grande la fecha de siembra y al factor parcela chica la densidad de población. La combinación de estos factores dió co mo resultado 15 tratamientos. Las siembras se realizaron primero en almácigo y cuando las plántulas obtuvieron una altura adecuada (aproximadamente 15 cm) se trans plantaron al lugar donde complementaron su ciclo biológico, al final! zar éste se cosechó la semilla y se efectuó el análisis para determinar la mejor fecha de siembra en cuanto a rendimiento, además de cuatro pru~ has para determinar la calidad de la semilla basándose en el porcentaje de germinación, peso seco de la plán tula, velocidad de germinación e índice de germinación. En el rendimiento de semilla se presentó una interacción entre fechas de siembra por densidad, obteniéndose el rendimiento más alto (602.60 kg/ha) al sembrarse el 15 de agosto utilizando una densidad de po blación de 277,777 plantas/ha. En-tre densidades no se encontró diferencia alguna, entre fechas de siembra se observó diferencias, siendo las mejores las realizadas el 15 de julio, 30 de julio y 15 de agosto con rendimientos medios de 435.66, 453.33 y 428.85 kg/ha respectivamente. En las pruebas realizadas para evaluar la calidad de la semilla que se produjo sólo se encontró dife renciaa significativas entre fechas de siembra, siendo las mejores en cuanto al porcentaje de germinación las realizadas el 15 de septiembre, 15 de julio, 30 de julio y 15 de agosto, pues sus semillas presentaron loa más altos porcentajes con 94.50, 92.58, 90.42,y 88.92% respectivamente. Tesis presentada en enero de 1989 para obt! ner el grado de Maestro en Ciencias en Producción Agrícola en la Subdirección de Est~ dios de Postgrado de la FAUANL. 53 �En el peso seco, la semil~a que produjo plántulas con mayor vigor fue la obtenida en la siembra real~ zada el 15 de septiembre c,on 1.61 mg, siguiéndole lus realiwcias ol 30 de agosto, 15 de julio y 30 ele julio . con 1.46, 1.41 y 1.37 mg respectiv!! mente. RESPUESTA DEL TRIGO (Triticum aestivum L.) A DIFERENTES NIVELES DE AGUA DISPONIBLE EN EL SUELO EN DOS ETAPAS DE CRECIMIENTO Enrique Adame Beltrán La velocidad de germinación se manifestó en forma similar para todas las fechas de siembra, presentándose ésta a los cinco días, únicamente la fecha de siembra 5 (15 de septiembre) fue la que varió, pues su semilla necesitó de seis días para tal efecto. El índice de germinación más al to fue obtenido por la semilla producida el 15 de agosto, con un valor de 19.13 siendo estadísticamente iguales a los índices obtenidos por las fechas de siembra 4 (30 de agosto), 1 (15 de julio) y 2 (30 de julio) con índices de 17.65, 17.58 y 16.42 respectivamente, Las mejores fechas de siembra en cuanto a calidad y rendimiento de semilla, en base a las pruebas realizadas para tal efecto, fueron las realizadas el 15 de julio, 30 de julio y 15 de agosto, siendo la fecha de siembra 3 (15 de agosto) con la densidad de población A (277,777 ptas./ha plantadas a 8 cm entre ellas) la que se sugiere uti lizar para esta región. El presente estudio se realizó durante el ciclo de invierno 19871988 en el Campo Agrícola Experimen tal de la Facultad de Agronomía dela Universidad Autónoma de Nuevo León, localizado en el km. 17.5 de la carretera Zuazua-Marín. Se utilizó el diseño bloques al azar con cuatro repeticiones. La siembra se hizo a doble hilera (17.5 cm de separación) en surcos espaciados a 85 cm y una densidad de siembra de 70 kg/ha. Se utilizó la variedad Pavón F-76. Los objetivos del trabajo fueron: a) Definir el calendario de riego para el cultivo de trigo; b) Observar los efectos de los diferen tes niveles de agua disponible delsuelo sobre el rendimiento y sus componentes; c) Determinar el nivel óptimo fisiológico del agua disponi ble del suelo y d) Comparar la sen: sibilidad del cultivo de trigo a dé ficit hídrico en diferentes etapas fenológicas, en relación a la evapo transpiración del cultivo. - Los resultados indicaron que el rendimiento de grano y sus campo nentes fueron afectados significati vamente por la humedad del suelo; este factor influyó tanto a través del agua disponible (evapotranspira ción real) como por la oportunidaden la aplicación del riego (etapa fenológica). El rendimiento más al to (3,211 kg/ha) se obtuvo al mante ner 45% de agua disponible en el suelo en ambas etapas de crecimiento, lo cual se logró aplicando una lámina de riego de 42.85 cm. El se gundo lugar, con un rendimiento de3,042 kg/ha, correspondió al tratamiento 60-75%, Se compararon diez tratamientos, ocho de ellos fueron seleccionados a partir de la matriz Plan Puebla I para dos factores; los otros dos fueron considerados como testigos (niveles mínimos y máximos de humedad). Los factores estudiados fueron la etapa de crecimiento, dividiéndose el ciclo del cultivo en etapa vegetativa (antes de la flora ción) y etapa reproductiva (después de la floración); y los niveles fue ron el agua disponible en el suelo7 O, 15, 30 y 45% para la etapa vegetativa; 15, 30, 45 y 60% para la re productiva; y para los testigos, 0/60, y 0/75% de agua disponible, para ambas etapas, respectivamente. La reducción del rendimiento de grano de ese tratamiento (60-75%) probablemente se debió al excesivo crecimiento foliar, lo que a su vez ocasionó un desbalance entre las etapas vegetativa y reproductiva. Esto probablemente explica la reduc ción en las variables índice de ca: secha, granos por espiga, peso de 100 granos y duración del período de llenado de grano. Se observó que la actividad fotosintética de la planta en el tratamiento que tuvo 0% de agua disponible durante la primera etapa, com binado con un 30% en la etapa repro ductiva, no fue afectada. Tambiéneste tratamiento, tuvo un buen desarrollo de grano. Tesis presentada en agosto de 1989 para ob tener el grado de Maestro en Ciencias en Producción Agrícola en la Subdirección de Estudios de Postgrado de la FAUANL, 54 55 �El rendimiento de grano mostró una correlación significativa con las variables: días de llenado de grano, índice de cosecha, altura de planta en la etapa de floración, nú mero de hojas por planta en la etapa de llenado de grano y peso hect~ lítrico de grano. Se observó una reducción en los días a floración con cada incremento en el déficit hídrico en la etapa vegetativa; mientras que, niveles altos de hum~ dad en la etapa reproductiva retardaron la madurez fisiológica, así como el período de llenado de grano. El uso eficiente del agua correlacionó negativamente con: número de hojas, índice de área foliar y área foliar total estimada en la etapa de llenado de grano. DETERMINACION DE LA DIGESTIBILIDAD Y EL BALANCE DE NITROGENO DE LOS CAPRINOS CONSUMIENDO FORRAJE DE SORGO [Sorghum bicolor (L.) Moench] Neftalf Mario Gómez Ruiz El presente estudio se realizó en la Unidad Metabólica de la Esta ción Experimental de la Facultad de Agronomía de la U.A.N.L. con el objetivo de determinar el grado de aprovechamiento de los nutrientes del forraje del sorgo para grano y de doble propósito consumido por los caprinos, así como también determinar el balance de nitrógeno de los animales consumiendo los mismos forrajes. Al probar el modelo polinomial de segundo grado propuesto, el análisis de varianza indicó una falta de ajuste, observándose respuesta lineal a los niveles de agua disponible en el suelo solamente en la etapa vegetativa; además, se encontró que los períodos de mayor susceptibilidad al déficit de humedad son: de diferenciación floral a embuche y de floración a etapa de gr~ no lechoso. fue igual (P>0.05) entre los tratamientos, similarmente se comportó la digestibilidad aparente de la fi bra detergente neutro no siendo di: ferente (P>0.05). La digestibilidad in vitro de la materia seca no fue diferente (P>0.05) y la digesti bilidad de la materia orgánica tam: poco fue diferente (P>0.05). El balance de nitrógeno de los chivos, el consumo (g/dfa) fue mayor (P<0.05) para los chivos consumiendo Topaz comparado con el resto de los tratamientos; sin embargo, el ISIAP-Dorado y el M-90362 fueron iguales (P>0.05) pero mayores que el SPV-475 a (P<0.05). El nitróBeno fecal (g/día) no fue diferent~ (P>0.05) entre tratamientos. El ni trógeno urinario se comportó de ma: nera similar que el nitrógeno fecal. Finalmente, el balance de nitrógeno fue negativo, en la segunda prueba se utilizaron los mismos cultivares, pero en esta ocasión los forrajes de sorgo fueron de segundo corte (soca) y 12 chivos de los 16 inicia les. La metodología de esta prueba fue exactamente igual a la primera en lo referente a la conducción de las pruebas de digestibilidad y los análisis realizados a las muestras de alimento, heces fecales y orina. Los resultados de esta segunda prue ba para la digestibilidad in vivo no existió diferencia entre tratamientos (P>0.05) para la materia se ca, la materia orgánica se comportó igual, no hubo diferencia entre tra tamientos (P>0.05), la fibra deter: gente neutro no existió diferencia (P>0.05) para los tratamientos. La PC se comportó de la misma manera, sin diferencia entre tratamientos (P>0,05). El estudio se dividió en dos pruebas de digestibilidad considerando en cada una de ellas las determinaciones in vivo e in vitro, así como los análisis de PC, MS, MO, FDN, FDA, LDA para todas las muestras de alimentos y heces feca les que se utilizaron en el estu-dio, fueron como testigos el Topaz e ISIAP-Dorado y los experimentales (introducidos) SPV-475 y M-90362. Finalmente, en base al comport~ miento del cultivo, sometido a los diferentes tratamientos de humedad, se recomiendan cuatro riegos para trigos de verano, uno de establecimiento (siembra en húmedo, 12-15 cm de agua) y tres de auxilio: el primer riego de auxilio, con una lámina de 10 cm, 35 días después de la siembra (diferenciación floral); el segundo riego, con una lámina de 10 cm, 45 días después del primero (etapa de embuche); el tercer riego, con una lámina de 10 cm, 20 días después del segundo (etapa de grano lechoso); por lo tanto, la l! mina total de agua aplicada en los riegos puede ser de 42 a 45 cm. En la primera prueba se utilizó forraje de sorgo de primer esta blecimiento usando 16 chivos castra dos con un peso promedio de 28.3 kg a los cuales se les colocó en jaulas metabólicas, con el propósito de recolectar heces fecales y orina por separado; se encontró en la digestibilidad in vivo que la digesti bilidad aparente de la materia seca no fue diferente (P>0.05) entre tra tamientos. La digestibilidad apare; te de la materia orgánica también - Tesis presentada en agosto de 1989 para obtener el grado de "ª•stro en Ciencias en Producción Ani ■ al en la Subdirecci6n de Estudios de Postgrado de la fAUANL. 56 57 �La digestibilidad in vitro para la materia seca como la materia org! nica no presentó diferencia entre tratamientos (P>0,05). DETERMINACION DE LA COMPOSICION BOTANICA DE LA DIETA SELECCIONADA POR EL VENADO COLA BLANCA (Odocoileus virginianus texanus) EN EL NORTE DEL ESTADO DE NUEVO LEON El balance de nitrógeno se comportó de la forma siguiente, para el consumo de nitrógeno (g/día) fue mayor (P<0.01) para los que consumieron Topaz e ISIAP-Dorado comparado con los otros tratamientos. El nitrógeno fecal se encontró diferencia (P<0.01) para los tratamientos siendo el de mayor excreción el ISIAP-D2 rado y el menor el M-90362. El nitrógeno urinario no existió diferencia (P>0,05). José El estudio se llevó a cabo en cuatro ranchos ganadero-cinegéticos ubicados en los municipios de Anáhuac ( ranchos "La Charretera" y "San José"), Parás ("La Mesa de San Martín") y Vallecillos ("San Felipe"), que se encuentran localizados en el norte del estado de Nuevo León, don de existe una buena población sil-vestre de venado cola blanca texano (Odocoileus virginanus texanus). Du rante junio de 1988 y hasta julio de 1989, se llevaron a cabo mensual mente colecciones de heces fecalesfrescas de venado en 15 sitios fijos de muestreo, localizados homoge neamente en cada uno de los ranchos, las cuales fueron agrupadas en una sola muestra/mes/rancho, Mediante la técnica microhistológica, se eva luaron los constituyentes vegetales de las heces fecales, encontrándose que las especies arbustivas constituyeron el principal alimento de co la blanca, reportándose 95,1, 94,5~ 92,7 y 94,0% para La Charretera, San José, San Martín y San Felipe respectivamente, De las especies de arbustos, el chaparro prieto (Acacia rigidula) fue el mayormente consumido, reportándose 43,9, 51.4, 56,9 y 50.9% respectivamente para los mismos ranchos, además el consumo de arbustivas, fue diferente (P<0,01) durante el estudio, Las hierbas fueron el segundo grupo de plantas consumidas, las cuales fueron diferentes (P<0,01) durante el estudio para todos los ranchos, en- El balance de nitrógeno se manifestó positivo para el Topaz y el SPV-475 y negativo para el ISIAP-Dorado y el M-90362. En las dos pruebas de digestibilidad de los nutrientes no existió diferencia significativa entre tratamientos, por lo tanto se pueden utilizar los sorgos introducidos de 1ft India, SPV-475 y M-90362 ya que estos producen más de un 45% de forraje y un 31% de grano y se puede mejorar el balance de nitrógeno aplicando una fertilización nitrogenada, 58 Bernardo Quintanilla González contrándose 4,8, 5,2, 6,3 y 5,8% de medias anuales para los ranchos Charretera, San José, San Martín y San Felipe respectivamente. La malva (Hibiscus sp.) fue la hierba más consumida en los ranchos Charretera, San José y San Martín (3.3, 1.6 y 4,4% respectivamente), siendo su consumo diferente (P<0,01) durante el estudio, mientras que en el rancho San Felipe, la Argythamnia neomexicana (2.8%) fue la hierba más consumida, En cuanto a los zacates, el buffel fue el más consumido para los ranchos Charretera, San José y San Felipe (0,1, 0.3 y 0,1% respectivamente) siendo diferente (P<0,01) en los ranchos Charretera y San José y no diferentes (P<0,05) en el rancho San Felipe, durante el estudio, mientras que en el rancho San Martín, el Pretoria-90 (Bothrichloa annulatum) fue el más consumido (0.7%), siendo diferentes (P<0.01) durante el estudio. Durante los meses de abril y ma yo de 1989, se llevó a cabo un in-ventario de vegetación de los agostaderos en los ranchos de estudio, encontrándose que los arbustos son las especies de plantas más distribuidas y abundantes en el agostadero, para los cuatro ranchos, seguido de zacates, a excepción del rancho San Felipe, donde las hierbas fueron más abundantes que los zacates. Finalmente, las hierbas fueron las menos abundantes en compara ción con los arbustos y zacates. D; los factores climáticos, la precipi tación afectó (P<0.01) el consumo de herbáceas en forma directa, e in directamente (P<0.05) el consumo de arbustos. La temperatura afectó Tesis presentada en septie ■ bre de 1989 para obtener el grado de Maestro en Ciencias en Producción Ani ■ al en la Subdirección de Estudios de Postgrado de la FAUANL. 59 �(P<0.01) directamente el consumo de arbustos, mientras que redujo (P<0.05) el consumo de hierbas. Los zacates, no fueron afectados (P>0.05) por la temperatura ni la precipitación. De lo anterior, se puede concluir que el venado cola blanca texano, que habita los agostaderos del norte de Nuevo León, se alimenta fundamentalmente de arbustivos, seguido de hier bas y con un moderado consumo de zacates, presentado una dieta muy diversificada, ya que incluyó durante el estudio 80 especies vegetales en BU dieta. • • (j Q �COLABORADORES: Mecanograffa: Srita. lidia Martfnez Morales Recursos 6r(Fico1: Sr, Julio Miranda Hern(ndez Esta publicaci6n se i ■pri ■i6 en el Oeparta■ento de I ■prenta de la Facultad de Agrono■ ra, UANL con un tiraje de 250 eje ■plares �� Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Ciencia Agropecuaria Description An account of the resource Revista de la Facultad de Agronomía de la UANL. Publicada durante la década de los ochenta, contiene artículos científicos y de divulgación sobre agronomía, geología, botánica, ganadería, alimentos, avicultura, y temas afines. Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Título Uniforme Ciencia Agropecuaria Año de publicación El año cuando se publico 1990 Volumen Volumen de la revista 3 Número Número de la revista 1 Mes de publicación Mes cuando se publicó Junio Día Día del mes de la publicación 1 Periodicidad La periodicidad de la publicación (diaria, semanal, mensual, anual) Semestral Relación OPAC https://www.codice.uanl.mx/RegistroBibliografico/InformacionBibliografica?from=BusquedaAvanzada&bibId=1753949&biblioteca=0&fb=20000&fm=6&isbn= Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Ciencia Agropecuaria, 1990, Vol 3, No 1, Junio Creator An entity primarily responsible for making the resource Montes Cavazos, Fermín, Director Subject The topic of the resource Agronomía Botánica Ganadería Alimentos Avicultura Description An account of the resource Revista de la Facultad de Agronomía de la UANL. Publicada durante la década de los ochenta, contiene artículos científicos y de divulgación sobre agronomía, geología, botánica, ganadería, alimentos, avicultura, y temas afines. Publisher An entity responsible for making the resource available Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Agronomía Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Garza González, José Luis de la, Comité Editorial González González, Rigoberto, Comité Editorial Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 01/06/1990 Type The nature or genre of the resource Revista Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource text/pdf Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 2015424 Source A related resource from which the described resource is derived Fondo Universitario Language A language of the resource spa Spatial Coverage Spatial characteristics of the resource. Marín, N.L., (México) Access Rights Information about who can access the resource or an indication of its security status. Access Rights may include information regarding access or restrictions based on privacy, security, or other policies. Universidad Autónoma de Nuevo León Rights Holder A person or organization owning or managing rights over the resource. El diseño y los contenidos de La hemeroteca Digital UANL están protegidos por la Ley de derechos de autor, Cap. III. De dominio público. Art. 152. Las obras del dominio público pueden ser libremente utilizadas por cualquier persona, con la sola restricción de respetar los derechos morales de los respectivos autores Rumiantes Semilla de melón Venado cola blanca https://hemerotecadigital.uanl.mx/files/original/247/13060/CIENCIA_AGROPECUARIA._1989._Vol._2._No._2._Diciembre._0002015422.ocr.pdf 9fadd8b8647b36e82848673a24a24ef4 PDF Text Text UNIVERSIDAD AUTONOMA DE NUEVO LEON ,1cULTAO 01 MRONOWA ~ V �fOl'IO VilVi&UTAAIO VOL, 2 lo, Z IIARII, I.L., IIEXICO DICIEll8RE 1989 ·Precio por , IG■ero: , $.12,000,00 11.1. ·olRECCIOI PARA. CORRE$POIQENCIA: Facultad de Agrono1[a, UANL. Apartado Postal 358. San licolls de los Garza, 1.L. C.P. 664$0, At'.n: Centro dt %nvesti9acione1 Agropecuarias. CIEICIA AGROPECUARIA es una publicaci6n cuyo objetivo es di;undir eficiente1ente la infor1aci6n tfcnica y cient[fica generada de las actividades de investigaci6n de laFAUAIL. COIIITE EDITORIAL: Ph,D. Jos6 Luls de la Garza Gonzllez, Ph.D. Roque 6, Ra■ [rez ~ozano, l,Sc. Ulrico R. L6pez D01[ngu1z, Ph.D. Juan F. Villarreal Arredondo, Dr. Juan F. Pissani ZGftiga, 11.C. Leontl Roaero Herrera y Lic • .Nancy E. Trevifto Rernlndez. Colaboraron en la Revisi6n Tfcnica de los art[culos de tate nG1ero: Co1it6 T6cnico del Dlparta■ento de Zootecnia, 11.é. Javier Garc[a Canales, Ph,D. Jos6 luis de la Garza 6on1il1z, I.C. Ar1ando Gonzllez Al11guer e Ing. Jua~ E, Aguirre Coss[o. �C O lf T E lf I D O Present.ción . .................................................. . • 3 Digestibilidad ~n borregos aliaentados con paja de zacate buffel tratada con cenizas de aadera, a.nú.aco anhidro e hidrózido de sodio Roque G. Ramírez Lozano, Claudia Guajardo del Bosque y Rogelio 5 Huerta Hernández.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Deterainación de la digestibilidad y el balance de nitrógeno de los caprinos que COIUl1men forraje de sorgo [Sorglnm bicolor (L.) lloench] Neftalí M. Gómez Ruíz, Roque G. Ramírez Lozano y Leonel R0111ero Herrera......................................................... 20 Análisis aicrohistológico de .aterial fecal de cabras Roque G. Ramírez Lozano, Juanita Aranda Ruíz y Alicia Gómez Nava. 37 llicrocl:l.aa y ca.ponentes del rendiaiento de frijol (Phaseolus wlgaris L.) en sieabras intercaladas con .alz ( Zea .aya L.) Miguel Angel Cantú Almaguer, Cesáreo Guzmán Flores y Gilberto E. Salinas Careta. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 Evaluación de fungicidas sistéaicos y la fertilización en el con trol de la Pudrición Texana (Phyaatotriclnm omúvoura (Shear) Duggar] en el nogal Alfonso Tovar Rodríguez, Adriana Ramos García, Virgilio Hinojosa Guerra y Cecilio Escareño Rodríguez .••••••..••• ,................ 74 Análisis general del siste.1 nacional de educación agrlcola en llexico Eliseo Suárez Munguía,Maurilio Martínez Rodríguez y Gildardo Carmona Ruíz.................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • . . • . . . . • 100 Una IIOdificación a la deterainación de nitrógeno total por el aétodo de Kjeldahl. (lota Técnica). Humberto Rodríguez Fuentes, Martín Tovar Maldonado y Rafael Rodríguez Cruz. . . . . . . • . • . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • . . . . . • . . . 133 Tesis de Maestría (Resúmenes)................................... 141 �PRESENTACION El éxito de cualquier tipo de publicaci6n radica en su contenido, periodicidad y permanencia. En este sentido, el Comité Editorial de la FAUANL está desarrollando las activi dades necesarias para hacer de Ciencia Agropecuaria una publicaci6n formal con estas características y que lleven al reconocimiento nacional. La respuesta de la Planta Docente y de Investigaci6n ha sido positiva, de ahí que en esta ocasi6n se incluya un mayor número de artículos y por vez primera se publique una nota técnica, lo cual amplía los tipos de escritos a publicar en esta revista. Por todo lo anterior, consideramos que Ciencia A¡ropecuaria Vol. 2 No. 2 es el resultado del esfuerzo realizado de a■bas partes y sin lu¡ar a dudas éste será el único ca■! no para lo¡rar consolidar esta publicación. �DIGESTIBILIDAD EN BORREGOS ALIMENTADOS CON PAJA DE ZACATE BUFFEL TRATADA CON CENIZAS DE MADERA, AMONIACO ANHIDRO E HIDROXIDO DE SODIO Roque G. Ramírez Lozano 1 Claudia Guajardo del Bosque 2 Rogelio Huerta Hernández 2 Resumen El presente estudio tuvo como objetivo determinar el aumento en utilización nutricional de la paja del zacate buffel (Cenchrus ciliaris), tratada con soluciones alcalinas. En el Experi ■ ento 1, 12 borregos (Pelibuey X Rambouillet) fueron asignados (tres por tratamiento) a cuatro dietas, con teniendo paja buffel tratada con soluciones de 30% (p/v) de cenizas de madera (SCM). ·o, 10, 20 y La digestibilidad ªP! rente de la materia seca tuvo un efecto cuadrático (P<0.05), el valor más alto fue para 10% SCM (60.7%). La digestibili- dad de la materia orgánica no fue afectada por el tratamiento alcalino, El tratamiento con cenizas de madera afectó la digestibilidad de la proteína cruda con un efecto lineal, el valor más alto fue para 10% SCM (75.7%). En el Experimento 2, seis borregos (Pelibuey X Rambouillet) fueron asignados (tres por tratamiento) a dos dietas conteniendo paja de buffel tratada con amoniaco anhidro (AA) e hidróxido de sodio (NaOH). En este experimento, se incluyeron en el análi- Este trabajo fue realizado con fondos del CONACYT, a través del Proye~ to "Evaluación y Uso de Subproductos Agrícolas en la Alimentación Animal" del CIA-FAUANL. (Escrito recibido el 20 de octubre, 1989). !Maestro de la Subdirección de Estudios de Postgrado. Investigador del Proyecto "Evaluación y Uso de Subproductos Agrícolas en la Alimentación Animal". ' 2 Estudiantes del -Departamento de Zootecnia. �sis de varianza, los tratamientos control y 10% SCM del EXP! rimento l. Los resultados del Experimento 2 sugieren que el tratamiento a la paja de zacate buffel con soluciones del10% (p/v) de cenizas de madera, produjo un incremento en la digestibilidad animal, similar al tratamiento ccn AA al 4% y con NaOH al 4%. Por lo tanto, se recomienda el uso de las cenizas de madera como _un método efectivo y barato para in- Introducci6n Uno de los grandes problemas a ~'os que se enfrenta la ganadería del país, es la tremenda escasez de alimento que existe principalmente en los meses de sequía, donde la pro~ ducci6n de forra·e •· J Y a.1.1mentos concentrados decrecen alarman temente, lo que resulta en a.1."t os costos en la producci6n ani mal (Rojas, 1981). crementar la utilizaci6n de la fibra de la paja de buffel El estado de Nuevo Leo'n se encuentra en una zona se- por los rumiantes. miárida, en donde es de suma importancia maximizar el a prov! chamiento de los recursos forrajeros; uno de los recursos Su ■■ ary productivos ganaderos de mayor import~ncia es el zacate The study was carried out with the objective to increase buffel (Cenchrus ciliaris). Se establece donde las condicio in _sheep digestibility fed buffel grasa (Cenchrus ciliaris) nes son fatales para otros zacates straw treate~ with alkaline solutions. tencia a la sequía (Robles, 1983). In Experiment 1, ' debido a que tiene resis El zacate buffel propor- 12 wether lambs (Pelibuey X Rambouillet) were assigned ciona buenos rendimientos; sin embargo, durante el invierno (three per treatment) to four diets containing buffel straw se seca completamente (estado de letargo), presentando carac treated with 0,10, 20 and 30% solutions of wood ashes (WA). terísticas de una paja con baja disponibilidad de nutrientes Apparent digestil;)ili ty of dry matter was affected quadratically para los animales (Everitt y Alaniz, 1982). (P<0.05), the higher ~alue was for sheep fed 10% WA diet agron6mica consiste en cortar el zacate en esas condiciones, (60.7%). empacarlo y proporcionarlo a los herbívoros durante el in- The organic matter digestibility was not affected (P>0.05) by the alkaline treatment. Wood ashes treatment altered the digestibility of crude protein with a linear (P<0.05) effect, the higher value ' was for the 10% WA diet (75.7%). In Experiment 2, six wether lambe (Pelibuey X Ram- bouillet) were assigned to two diets containing buffel grasa straw treated with ammonia anhidrous (AA) and sodium hidroxide (NaOH). In Experiment 2, were included in analyses of variance the treatments 10% WA and control as a third and fourth treatment used in Experiment l. Resulte suggest that treatment with 10% (w/v) wood ashes solutions to the buffel una práctica vierno; sin embargo, su uso se ve limitado por su bajo valor energético y proteico (Llamas et al., 1986). Los componentes de la pared celular son principalmente celulosa, hemicelulosa pectina y .1.ignina y en las pajas los polisacáridos se encuentran bastante lignificados, lo que actúa como una barrera para el rumiante en la digesti6n microbial de la fibra (Cogswell y Kamastra, 1976). El incre- mento de la solubilización de·.1.a .1.1gnina · · o de la ruptura de los enlaces entre la lignina y·.1.os po.1.isacáridos ayuda a eli minar tal barrera ( Kamastra et a.1.., · 1980 ) • grass straw increased sheep digestibility in a manner comparable to AA and NaOH treatments. Hence, wood ash treatment can be recomended asan economical method to improve fiber utilization from buffel grass straw by ruminants. El tratamiento de las paJ·as y rastroJ·os con alcalis dis minuye marcadamente el porcen t aje de pared celular, aumentan do con esto el conten1· do ceiuiar · · de~ material tratado e incre 7 6 �mentando el valor nutritivo del forraje de baja calidad cenizas en agua de uso doméstico (Nolte et al. , 1987) • (Klopfenstein, 1978). diferentes SCM fueron evaluadas para determinar pH con un me El tratamiento químico de las pajas con amoniaco es recomendado para mejorar su valor nutricional, mediante la adi ción de amoniaco anhidro (82%, N) a laa pacas, cubriéndolas con plástico para evitar la fuga del gas y dejándolas reaccionar por períodos de cuatro a ocho semanas (Carrillo, 1982). didor de pH portátil. La concentración mineral de las cent- zas (K, Na, Mg y Ca) fue determinada con un espectrofot6metro de absorción atómica (Días-Romeau y Hunter, 1978). metría (Fiske y Subbarow, 1925). La paja de buffel antes de ser tratada químicamente fue dos, suministra nitrógeno, no deja residuos minerales y evi- molida en un molino de martillo a través de una malla de ta la formación de hongos (Medrano, 1987). 0.5 cm. rial alcalino, son las soluciones de cenizas de madera (SCM). Nolte et al. (1977) encontraron que la paja de trigo humedecida durante seis horas con una solución al 30% (p/v) de cenizas de madera, incrementó la digestibilidad de la materia seca (MS), materia orgánica (M0), fibra detergente ácido (FDA) y El humedecimiento de la paja de buffel con SCM y con Na0H, se llevó~ cabo en una pila de 1000 lt de capacidad. La preparación de las soluciones del 10, 20 y 30% (p/v) de cenizas de madera fue llevada a cabo de acuerdo al procedimiento de Nol te et al. ( 1987). Aproximadamente 350 l t de SCM se usaron para humedecer cerca de 60 kg de paja durante aeis horas. La paja de buffel tratada con 4% Na0H fue preparada siguiendo el procedimiento de Jackson (1978). fibra detergente neutro (FDN). La concentración de P se llevó a cabo con un aparato de colori- Este método, además de incrementar el uso de los polisacári- Una fuente económica y de fácil ?isponibilidad de mate- Las El tra- tamiento de la paja de buffel con 4% AA se llevó a cabo de El objetivo de este estudio fue determinar el aumento en la digestibilidad in vivo de los nutrientes de la paja de zacate buffel tratada con diferentes soluciones alcalinas provenientes de cenizas de madera y además, comparar el efe~ to en la digestibilidad de borregos, del mejor tratamiento con cenizas con los tratamientos de amoniaco anhidro (AA) y de hidróxido de sodio (Na0H). acuerdo al procedimiento descrito por Carrillo (1982). Los dos experimentos fueron conducidos al mismo tiempo. En el Experimento 1, 12 borregos castrados (Rambouillet X Pelibuey) con un peso promedio de 27.0 kg fueron aleatoriamente asignados (tres por tratamiento) a cuatro dietas; control, 10% SCM, 20% SCM y 30% SCM. La paja de buffel sin tra tar y la tratada fue mezclada manualmente con los otros ingredientes (Cuadro 1) para balancear las dietas isocalóricas Materiales y Métodos e isoproteicas y para cubrir las necesidades de proteína y Las cenizas de madera (mezquite) usadas en el estudio se obtuvieron de restaurantes de la Cd. de Monterrey, N.L., México. Las cenizas tenían un color gris tenue, todas las impurezas y residuos de carbón fueron eliminados. Solución energía de borregos en crecimiento. El análisis químico de las dietas aparece en el Cuadro 2. En el Experimento 2, seis borregos castrados (Rambouillet X Pelibuey) deun peso promedio de 29.0 kg fueron de ceniza de madera (SCM) se refiere al líquido supernadante aleatoriamente asignados (tres por tratamiento) a dos dietas; cuando la concentración de cenizas excedió su solubilidad 4% AA Y 4% Na0H. después de un período de reposo de 18 horas, de la mezcla de nualmente con los demás ingredientes para balancear dietas 8 La paja de buffel tratada fue mezclada ■ a­ 9 �Cuadro 1. Inaredientee de lae dietas empleadas en loe Experimentos 1 y 2. Dietas(%, tal como ofrecido) Inaredientee 1 10% SCM 2 Control Paja de zacate buffel 20% SCM 4% Na0H 70 Paja de zacate buffel tratada con 10% SCM 70 Paja de zacate buffel tratada con 20% SCM 70 Paja de zacate buffel tratada con 30% SCM 1:, 4% AA 3 30% SCM 70 Paja de zacate buffel tratada con 4" AA 70 Paja de zacate buffel tratada con 4% Na0H 70 Harina de Soya, 44" 21 21 21 Melaea 4 4 Grano de eorao 4 Urea 1 -No ee aarea6 premezcla de vitam!nae y mineralee • 21 21 21 4 4 4 4 4 4 4 4 4 1 1 1 1 1 1 2soluc16n de ceniza• de madera 3Amoniaco anhidro Cuadro 2. An6lisis químico ( %) de las pajas y dietas usadas en loa Experimentos l Pajea 1 10'1: SCM 2 97.3 95.7 92.3 92 .1 90.3 3.2 4.2 4. 1 4.4 FOA 50.7 51.9 49.7 FON 80.9 80.4 LOA 1O. 1 11. 7 2011: SCM 30'1: SCM 4'1: AA 3 4'1: NaOH Control 1011: SCM 2011: SCM 3011: SCM 4ili AA 411: NaOH 91.6 82 .1 90.4 88.8 89.8 91.6 91. 8 14.7 4.0 15.6 15.8 11.9 13. 2 18.6 13 .1 51.3 49.6 53.2 37.1 38.9 40. 1 39.2 42.9 43.2 81.6 83.2 79.3 78.3 62.4 65.0 67. 1 67.2 63.7 65.5 8.5 6.6 6.8 8.7 5.4 6. 7 7.0 6.5 6.0 5.4 K 17.0 23.9 2 l. 3 19. 7 9. 7 5.e Na 2.5 3.6 4.6 3. 3 O. 1 4.5 Mg 1.9 1• 3 0.7 1.4 1.4 1.1 Ca 2 .1 4.2 2.0 e.o 0.7 2.5 p 0.1 0.1 0.1 0.2 0.4 0.3 An,llsis quloico Materia orginica Prote{na cruda ........ Contenido oineral (g/kg) 1 2. Oietu Control Concepto y Base seca 2soluci6n de cenizas de madera 3Amoniaco anhidro �isoproteicas e isocalóricas (Cuadro 1). El análisis químico usando polinomios ortogonales. En el Experimento 2, las me- y contenido de minerales de las dietas se muestran en el Cua dias fueron comparadas usando el método de la diferencia mí- dro 2. nima significativa, cuando se encontró una F significativa Los dos experimentos se condujeron en dos períodos. Du en el análisis de varianza (Steel y Torrie, 1980). rante el primer período, que duró 10 días, los borregos fueron puestos en jaulas metabólicas para adaptarlos a la jaula y al alimento, el cual se les fue administrando a niveles que se fueron incrementando hasta alcanzar aproximadamente el 2,5% del peso vivo (base seca); el alimento fue ofrecido dos veces al día (0800 y 1600). El segundo período duró si! te días, durante este tiempo los borregos fueron muestreados individualmente, colectándose la excreción fecal ria y un 10% de las heces fue congelado. total dia- También, se mues- trearon diariamente las dietas para futuros análisis quími- cos. La colección fecal total fue usada para determinar los coeficientes de digestibilidad aparente, Resultados y Discusión Las soluciones de cenizas de madera con concentraciones de 10, 20 y 30% (p/v) en agua de uso doméstico tuvieron val~ res de pH de 10.6, 11.2 y 11,3 respectivamente, de contenido mineral de las cenizas usadas en este estudio mostraron la siguiente composición (pl;'m): P, 485; Ca, 172,741; K, 395,641; Na, 129,832 y Mg, 87,575, respectivamente. El agua usada tuvo la siguiente concentración (ppm): P, 271; Ca, 1,654; K, 7474; Na, 1,538 y Mg, 1,187 respectivamente. Nolte et al. (1987) encontraron concentraciones diferentes a las reportadas en este estudio. El análisis químico de las heces fecales se llevó a ca- El análisis Sin embargo, la discrepan- cia pudo deberse a que ellos usaron cenizas de una fuente d! bo en una muestra compuesta de los siete días por animal. La ferente. materia seca parcial de las heces fue determinada a 55ºC du- de madera de mezquite. rante tres días en una estufa de secado de aire forzado. Las de madera tienen una alta variación en el contenido mineral heces fecales secas y las muestras de las dietas fueron mol! y la variación está influenciada principalmente por la dife- das en un molino Wiley a través de una malla de 2 mm, poste- rencia entre especies de árboles, entre otros factores. En este estudio, las cenizas provenían de carb.ón Ellis (1962) reportó que las cenizas riormente se les determinó la materia seca (MS), materia orgánica (MO), proteína cruda (PC) siguiendo el procedimiento de AOAC (1975). La fibra detergente ácida (FDA), fibra de- tergente neutro (FDN) y lignina detergente ácido (LDA) fueron determinados por los procedimientos no secuenciados de Goering y Van Soest (1970). Experimento 1 En el Cuadro 3 se muestra el peso y consumos de los borregos alimentados con las dietas conteniendo paja de buffel tratada con diferentes SCM; asimismo, se muestran los datos de digestibilidad. Las diferencias en consumo y las digestibilidades apa- El tratamiento con cenizas a la paja de buffel tuvo un efecto cuadrático (p<0.05) en la digestión de rentes entre tratamiento de los dos experimentos, fueron de- la MS, el valor más alto fue para JO% SCM y el más bajo fue terminados usando un diseño completamente al azar. para 20% SCM. tamientos del Experimento 2 Los tra- fueron analizados conjuntamente La digestibilidad de la MO no fue afectada por el tratamiento; sin embargo, los borregos alimentados con los tratamientos control y JO% SCM usados en el Experi- con la dieta JO% tuvieron el valor más alto. mento l. dad de la PC también fue afectada linealmente (p<0,01) por Las medias en el Experimento J fueron comparadas 12 13 La digestibil! �el tratamiento de cenizas, siendo el valor más alto para el ...., ...s. 1 11 e, .¡., 11 o"' ....o tratamiento 10% SCM. s. . 11 o c. . Las digestibilidades de la FDA y FDN 'tJ )( 11 "1 V .¡., c. V c. no fueron afectadas por el tratamiento de cenizas; sin embar .¡.,~ o o ,-l ge, el tratamiento 10% SCM fue el que tuvo valores más altos e o ee, • e s. en ambas fracciones fibrosas. ... e, "'<O. . rl 'tJ 11 11 N e •o "'s. "'• "1 l'1 O N $J ... 1/l e, P) . . "'. ..... . . . OI N <f P) <f P) N <O <f <f N N P) N N <O N P) con cenizas de madera, incrementaron la utilización de la fi o e, s. :iE o 11 e 11 e, o o rl e e, o 'tJ o ~ •11 ... Q 11 :iE o 1/l "' ~ N 'tJ 11 ... <f o N (1) OI N r- . rP) ~ <O o.-i <O .-i P) (1) ;;; <f <O .... "' o o <O "'. N P) o .... "' . . . . o. . (') <O N r- 111 (1) <O (') st <f r- N N .-i o (1) .-i o (') bra por los rumiantes. ...u .¡., ""s. 'tJ 11 :, o e, .¡., 11 ~ P) . . . r-. "'. r- st . rOI .¡., ~ 11 ~ En otros estudios se ha encontrado que el tratamiento N humedecimientos con 30% SCM a la paja de trigo, los caprinos rl 11 e, incrementaron el consumo y digestibilidad. ...e ,-l 1 1 o ,-l <O ;;; "'<f 111 OI <f "' lil 111 mentados con paja de sorgo humedecida al 20% SCM. jo de maíz también fue mejorado al ser tratado con 20% SCM <f (Cruz, 1989). s. :iE o 1/l ... r,.., ~ Mi .¡., :, OI $> e, . P) OI • 111 .-i g N . . o. st <O (') <f N r(') • rN r- .-i (1) .o . r-. r- .-i <O N "' <O <f <O 111 r- Los resultados en este estudio sugieren que la mejor so lubilidad de los cationes en las cenizas de madera, para ser . OI (') st <O 111 • r- El rastro N 'tJ .¡., rl rl ... C> $J r,.., Además, Garza (1989) observó incrementos en digestibilidad de borregos ali . r-. o. . r-. .-i Nolte et al. ( 1987) encontraron que en liberados en solución en agua, se observó con una concentración de 10% (p/v), "' e, ... 'tJ 'tJ 11 >,.., fil ~ rl o s. c. .¡., e o "'º '~e "' "'e, . . . . 111 CX) (') CX) 111 r- (1) <O (') r- (\J OI (\J .-i <O <f . o CX) o st r- • • .... lil 5l (\J . . <O CX) (') N 5l <O <O (1) (\J .-i • Experimento 2 <f El Cuadro 4 muestra los pesos y consumos de los borreges usados en el Experimento 2. Además, se muestran las digestibilidades aparentes de los borregos. no hubo diferen- o ... e:, ee, 11 .¡., ~ e e o o o o .a... u ~• rl o 11 e, o. ... o 'tJ .¡., e e o e, o e u o .¡., c. e, u e o o s. 'tJ 11 :, o fil 11 11 11 e, D. 11 e o o e, 11 'tJ 11 e, .¡., .¡., .¡., 11 :iE fil :iE D. e, o fil s. ....¡u o ......."' "'s.o ... ... ...s. ...s. ..."' OI 11 e, OI 11 ~ fil fil ...e :, u u e, fil 11 o ... ..."' o ""e "'s.:, s. u ...o c. o"' e ...e o ...s. ...s. ....., ... :,e o rl e, OI 'tJ o o s.e, 11 'tJ e, o (') e, o !JI.¡.>~ ,>: e, .-i ~ "'file u e, - 11 (P>0,05) en la digestibilidad de la MS er.tre 10% SCM, 4% AA y 4% NaOH, pero el valor más bajo (P<0.01) fue para el control que fue igual (P>0.05) que 4% AA y 4% NaOH. La di- cia fil s.e, $J zQ < Q r.. .... .¡., 11 e, Q 14 11 e, 11 11 e, fil e, .¡., .¡., 11 :iE 11 :iE e f?e s. .¡., o N 'tJ s. fil ....ee, .¡., o < z s. Q Q D. r.. .... e, fil 'tJ "'~ e e, ...u ,o .¡., OI 11 s. o s. s. ....rl"' :, rl o 1/l s. o "1 N o e o o ..,D. gestibilidad de la MO no fue diferente (P>0.05) entre 10% SCM, 4% NaOH; sin embargo, fueron mayores (P<0.05) que el La digestibilidad de la PC no fue diferente (P>0.05) entre el control y JO% SCM, pero ambos fueron mayores (P<0.05) que 4% AA y 4% NaOH. La digestibilidad de la control. FDA no fue diferente (P>0.05) entre JO% SCM y 4% NaOH, pero ambos fueron mayores (P<0.05) que 4% AA. El valor más bajo (P<0.05) fue para el control. Finalmente, la digestibilidad 15 �o. .., )( 11 lz) lz) lz) o- i:: . . . st. o N ID a, <') <') N N .,¡., ""'.....'O i:: i:: E rl rl o :e ,➔ .,o •., e¡¡¡ z ¡¡e_ st " ' G) G) i:: .IJ . . ID <') <') ti) <') <Xl st <Xl ti) l'- l'N o N <Xl <') l'- orl ~ . . al . . . a, ..... asN. al . i::~ <') o ID ti) ti) 11 O al .IJ l'- <') a, ti) ti) ti) ti) ti) a, st i:: b11 11 ::s .-i ¡., O 11 rl - N 11 ..,•., i:: o o .... ..... .., < < ~ . . a, a, l'- st g N <Xl st ID l'- . . . ..... ;g o al al al .IJ .IJ <Xl ID l'<Xl o . . st. o oti) l'- ti) <') N .... ~ .... ID ti) ID • st ~ 11 ..,la rl 'O que el AA y el NaOH. en la digestibilidad de los borregos Nolte et al. (1987) también encontraron - - un incremento en la digestibilidad de la paja de trigo trata da con cenizas de madera, comparable al efecto del NaOH. 11 :E . o (1) ~ N U'.l ., ,➔ 11 as o ..... 'O <') .... g ti) .o ,:. as . . . . . . o. ,: ID <') N l'N l'- st l'- ,➔ <Xl <') al al ID l'- l'- ID l'- ti) ,➔ ID N ti) al (1) l'- st ..,lz) al o i:: ., Los resultados de ambos experimentos sugieren que la me jor solubilizaci6n de las cenizas se obtuvo con una solución (p/v) de 10% de cenizas de madera, y el incremento en la di- o gestibilidad de los borregos fue comparable a la provocada ti) ,➔ .... ""'::s .., o 11 ., ., as ID Conclusiones i:: :E .., .IJ <') as ::s bG o ..... i:: ., ., ¡., - .IJ ""' por el tratamiento con 4% AA y 4% NaOH. Por lo tanto, se recomienda el uso de las cenizas de ma ., .IJ dera como un tratamiento efectivo para incrementar la diges- 11) bG ■ ejor6) ., rl 1-, as ¡., ¡., al 1-, 'O .., rl .IJ o al 'O al 'O al ..... algunos casos i:: ., ., o ¡¡e_ o. o- rl o o ~ . Gl V ¡.,,... ., ti) 00 1-, O a la paja de buffel con cenizas de madera a una con centraci6n del 10% (p/v) produjo el mismo incremento (y en G) ..... al 'O ta ■ iento al ¡., G) ..... .IJ Los resultados de este experimento, sugieren que el tra ., .., .., al al 4% NaOH, pero fueron mayores ( P<o.05) que el control. fl) <') 'O al 11 rl de la FDN no fue diferente ( P>0.05) entre 10% SCIII, 4% AA y 1 GI 11> ..... 'O 'O al rl ..,oS.. >,...., as ~"' ,o i:: 'O o o bG 'O . . . . . . o ~ ti) <Xl ....<XlID <') st l'- <') <Xl ti) l'N N (1) ,➔ • ID g :il st tibilidad de la paja. .IJ as . . .IJ .IJ l'ID :il <Xl ID ID o<') • <Xl N .IJ Además, las cenizas de madera son de fácil disponibilidad y de bajo costo, representando una bue- N ,➔ st na alternativa para incrementar la utilización de la fibra del zacate buffel por los rumiantes pequeños. ., -i:: o .... e i:: ::S ll 11 .., i:: i:: -- ~ . "'"' ..,., o .... .., ~ o • 4) o S.. 'O al ::s o ., 'O i:: 'O i:: e o ..... al e ., o o o 'O o D, G) o i:: o o ., ..... .-i ....¡., ., D, ...o ... 11 i:: o o m .,m "' e ::s i:: o o Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología a través del proye~ 'O to "Evaluación y Uso de Subproductos Agrícolas en la . 11 G) ..,o El financiamiento de este estudio fue otorgado por el 'O o o .-i ll. O 1-, st ..... al N 4) ., S.. -o o o o o Agradecimientos as i:: al al al o ..... as 'O as ~ ¡., ::s bll oG) ¡., o o as as i:: G) 'O al 'O .... rl ., • 11) 4) al ¡., al ., o 11 ., z < o o rz. 16 rz. ..... bll S.. o as o i:: S.. 4) ....obG :E :E "'i:: as S.. ll 11 ., 'O.... ., .i::i:: "' S.. o S.. ....., ..,., .., ......,., ., ., o o i:: al 'O ~ ::s ..... ..... ..... .IJ ¡., .... ....S.. ....., ..,.,S.. .., ..,o :E :E "' ....o 11 z < o o rz. rz. U'.l Asi ■ is ■ o, gaciones Agropecuarias por se agradece al Centro de InvestíBU ayuda al apoyar con parte de la infraestructura experimental para ia adecuada conducción o de estos experimentos. cC N Ani ■ al". al ..... oal o ..... ::s i:: rl o o e -o taci6n Ali ■ en- 17 �Goering, H.K. and P.J. Van Soest. 1970. Bibliografía AOAC. 1975. Official Method of Analysis (13a. Ed.) Association of Official Agricultural Chemistry, Washington D.C. Tratamiento de pajas con amoniaco para Carrillo, L.E. 1982. alimento del ganado. las del Noreste. Centro de Investigaciones Agríco- SARH. Folleto Misceláneo No. 2. p. 5. Cogswell, C. and L.D. Kamastra. 1976. The stage of ■ aturity and ita effect upon the chemical composition of four native range species. In: Kamastra, L.D., D. Ronning, H.G. Walker, G.O. Kholer y O. Wayman. 1980. Delignifi- cation of fibrous waates by peroxy acetic acid treatment. Cruz, F. 1989. J. Anim. Sci. 50:153-159. 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Efecto en la digestión de borregos consu■ ie! do raciones conteniendo paja de sorgo tratada con cenizas de madera. Tesis Profesional. Facultad de Agrono- mía, Universidad Autónoma de Nuevo León, Marin, N.L., 19 México. 18 J. Anim. Sci. 64:669-677. Producción de Granos y Forrajes (4a. Ed.). México. grasses growing on four range sites in South Texas. nation of phosphorus. Treatment of wheat straw alkaline Afio XVIII, No. 5. Principles and McGraw-Hill, Nueva York, EUA. �tos en la digestibilidad de la materia seca, materia orgáni- DETERMINACION DE LA DIGESTIBILIDAD Y EL BALANCE DE ca, fibra detergente neutro y proteína cruda. NITROGENO DE LOS CAPRINOS QUE CONSUMEN FORRAJE DE La digestibi- lidad in vitro de la materia orgánica no fue diferente (P>0.05) SORGO [Sorghum bicolor (L.) Moench] entre tratamientos. Neftalí M. Gómez Ruíz 1 Roque G. Ramírez Lozano2 Leonel Romero Herrera3 El balance de nitrógeno de los caprinos, en esta prueba fue positivo para el Topaz y el SPV-475 y ligeramente negativo para el ISIAP-Dorado y el M-90362. Los resultados de las dos pruebas, sugieren que los caprinos digieren los nutrientes de los sorgos introducidos en una forma muy similar a los nutrientes de los sorgos de la región. Resumen El estudio tuvo como objetivo comparar el grado de apr~ vechamiento de los nutrientes de cuatro diferentes forrajes de sorgo pars grano. Los forrajes se evaluaron en dos prue- bas de digestibilidad in vivo. En la primera prueba se usa- Además, debido a que los sorgos de doble propósito producen P! alrededor de 45% más de esquilmo, éstos son recomendables ra utilizarlos en la alimentación de rumiantes durante las sequías o en invierno. ron 16 chivos (28.3 kg, PV), que fueron alimentados con forra Summary je de primer establecimiento de las variedades Asgrow, Topaz e ISIAP-Dorado (testigos), y SPV-475 y M-90362 ( introducidos l • The study was conducted with the objective to compare Las digestibilidades aparentes de la materia seca, materia the nutrient utilization of four sorghum roughages. Roughage orgánica y de la fibra detergente neutro no fueron diferen- evaluation was carried out in two digestibility trials. tes (P>0.05) entre tratamientos. the first trial, 16 wether goats (28.3 kg, BW) were fed with La digestibilidad in vitro In de la materia orgánica tampoco fue diferente (P>0.05) entre roughage from the first cut from the varieties; Asgrow-Topaz, tratamientos. ISIAP-Dorado (controla) and SPV-475 and M-90362 (introduced). El balance de nitrógeno de los chivos, en es- ta prueba fue negativo para todos los tratamientos. En la Apparent digestibilities of DM, OM and NDF were not different segunda prueba se utilizaron 12 chivos(tres por tratamiento) (P>0.05) among treatments. · var1·edades, pero el forraje de sorpara eva 1 uar 1 as mismas (IVDMD) also was not different (P>0.05) among treatments. go provenía del segundo corte (soca). Nitrogen balance of goats was negative in all treatments. En esta segunda prue- ba tampoco hubo diferencias significativas entre tratamien- In vitro dry matter digestibility In the second digestibility trial, 12 goats (three per treatment) were used to evaluate the same sorghum varieties Este trabajo fue realizado con fondos del CONACYT, a través del Proyecto "Evaluación y Uso de Subproductos Agrícolas en la Alimentación Animal" del CIA-FAUANL. (Escrito recibido el 20 de octubre, 1989). in the second cut. There were no differences (P>0.05) between treatments in digestibility of DM, OM, NDF and CP. !Estudiante de la Maestría en Producción Animal de la Subdirección de Estudios de Postgrado. The IVDMD was not different (P>0.05) among treatments. 2Maestro de la Subdirección de Estudios de Postgrado. Investigador del Proyecto "Evaluaci Ón y Uso de Subproduct os Agrícolas en la Alimentación Animal". SPV-475, but was negative for ISIAP-Dorado and M-90362. 3 Maestro de la Subdirección de Estudios de Postgrado. Investigador del nutriente from the roughage from the introduced sorghum in Nitrogen balance of goats was positive for Asgrow-Topaz and Resulta from the two tria:s, suggest that goat digest the Proyecto de Mejoramiento de Maíz, Frijol y Sorgo. 21 �a manner similar to the nutrients from roughage of the local sorghum. Further, due the fact that roughage from sorghum Sin embargo, no existen trabajos que nos permitan evaluar la calidad forrajera de los sorgos de doble propósito of double purpose produce around 45% more crop residue, which en los animales y compararlos con los forrajes de sorgos, made them suitable to be used for feeding ruminants during que tradicionalmente se siembran en la región. drought or in winter time. Por lo cual, el presente estudio tuvo como objetivos comparar el grado de aprovechamiento del forraje de sorgo, Introducción En México, el cultivo del sorgo para grano ocupa el te~ cer lugar en superficie sembrada y el segundo en producción de grano (Williams, 1981). entre los productores de grano y los de doble propósito; así como, comparar el balance de nitrógeno entre los caprinos alimentados con los mismos forrajes. Los granos en la actualidad son Materiales y Métodos de vital importancia para la alimentación humana y de los animales domésticos. Localización Por ubicarnos en una zona semiárida y siendo nuestra r! El estudio se llevó a cabo en la unidad metabólica de gión agrícola y ganadera, es de suma importancia maximizar la Estación Experimental de la Facultad de Agronomía de la el aprovechamiento de los recursos renovables, y uno de los Universidad Autónoma de Nuevo León (FAUANL), ubicada en la cultivos de mayor importancia es el sorgo de grano; sin em- carretera Zuazua-Marín km 17 en el municipio de Marín, N.L., bargo, éste produce muy poco forraje y de muy baja calidad México. (Robles, 1978). siendo sus coordenadas geográficas 25º35' de latitud norte y Resultados preliminares de investigaciones, Con una altitud sobre el nivel del mar de 393 m y muestran que los sorgos de grano con adaptación tropical 100°03' de longitud oeste. (o de doble propósito) han sido superiores a los que tradi- árido BWwh (García, 1973), con una temperatura media anual cionalmente se siembran en la región en producción de grano de 21ºC y una precipitación promedio de 573 mm. y de forraje. de esta región son del tipo chernozem, calcáreos de origen Las variedades clasificadas como de doble pr~ El clima se clasifica como semi- Los suelos pósito, presentan la ventaja de ser altamente productivas, aluvial. tanto en grano como en forraje, y de una altura no desmesura y tiene una estructura granular y sub-angular (Salinas, 1981). La textura va de franco arenoso a franco arcilloso da (Flores, 1980). La calidad de los forrajes que son usados en la alimentación animal depende del estado fisiológico del forraje al Metodología El estudio consistió en realizar dos pruebas de digest! momento de la cosecha, ya que esto determina una relación bilidad con caprinos, para comparar e: grado de aprovecha- gradual del valor nutritivo; ai ir madurando la planta se re miento del forraje de cuatro variedades de sorgo de grano en duce la disponibilidad de sus componentes, debido a la lign! dos cortes (primer establecimiento y segundo corte). ficación (Van Soest, 1982). Además, la calidad del forraje forrajes a prueba se cosecharon de dos variedades de doble está asociada con su paiatabi:idad, factor animal, factores propósito, introducidas de :a India; :a variedad SPV-475 y ambientales, grado de disponibilidad y su composición quími- el híbrido M-90362, productores de grano que están siendo ca (0scarberro y Fernández, 1982). 23 22 Los �evaluados por el proyecto de "Mejoramiento de Maíz, Fr i jo l y Sorgo" de la FAUANL. El híbrido Topaz de la Compañía Asgrow y la variedad ISIAP-Dorado, fueron considerados como testi- • gos. • El forraje de los cuatro sorgos fue cosechado de pare! • • las experimentales, sembradas en la Estación Experimental de la FAUANL. Las parcelas (cuatro parcelas por tratamiento) 2 tuvieron una superficie de 25.6 m . La estimación de la pr~ • • ducción de forraje por hectárea, se realizó tomando en cuenta diez plantas por parcela. • También se estimó la produc- ción de grano (Cuadro 1), para ello se trillaron las panojas manualmente en cada parcela. Inmediatamente después de la trilla, se cortó la planta a raz del suelo (julio 14, 1987), el secado del forraje se • o m .. ~ realizó bajo techo (aproximadamente 15 días). El molido se realizó con un molino de martillo, con una malla de 5 cm. El forraje molido fue almacenado en costales hasta el inicio de la primera prueba de digestibilidad, ~ o • ~ m o o ~ ~ ~~ ~ En la primera prueba de digestibilidad se emplearon 16 chivos (cuatro por tratamiento) de diferentes razas, con una edad aproximada de dos años y un peso promedio de 28.3 kg. M o o o E o o o~ M e m~ ~ licas durante 15 días, en dos períodos. G ...,~ El primer período duró ocho días, en el cua l el forraje se ofreció en pequeñas cantidades, incrementándose hasta completar un consumo de Una vez terminado e l pe- • ~ Los chivos fueron confinados aleatoriamente en jaulas metabó 2.5% de su peso vivo (base seca). • • • ~ m m M M M G O E ~~ M G ~ ~ ríodo de adaptación, continuó el período de colección (siete días), durante el cual se registraron en forma completa las M O G e e excreciones fecales y urinarias (dos veces por día) de los chivos. ~e lectoras y arneses para sujetar ~as mismas. El peso diario E G M 24 I • • • • • • • • • • • • • • • ·• medido en una baianza granataria y se a l macenó en bo i sas de procedió con las muestras de : os siguientes días ( seis días), • ~~ de la excreción feca l se registró y e : JO% de l a muestra fue polietileno a una temperatura de -4ºC; de igua l manera, se • o e m ~ ..., ti G G ~ Para cuantificar l as heces, se emplearon bo l sas co- • ~ • • �para formar una sola muestra por ani ■ al, que se al ■ acen6 pa- los nutrientes (Church y Pond, 1987). ra posteriormente realizarle análisis quíaicos. in vitro de la materia seca (DIVMS) y la materia orgánica Para colec- La digestibilidad tar las excreciones urinarias, se utilizaron recipientes de (DIVM0), se obtuvieron con el procedimiento de Tilley yTerrsy plástico previamente desinfectados y que contenían cuatro g~ (1963). tas de tolueno y 10 ml de ácido clorhídrico (HCl) al 25% por A la orina (descongelada a temperatura ambiente), se le cada litro de orina colectada; al igual que las heces de la determin6 su contenido de nitrógeno (N), mediante el proced! colecci6n total diaria, s6lo se tom6 un 10%, para ello se miento Kjeldahl (A0AC, 1975). utiliz6 una probeta de 500 ml y una de 25 ml para su medi- más los mg de N/d en la orina fueron restados del nitrógeno ci6n, para su transporte al frigorífico se utiliz6 un reci- contenido en el alimento, y el resultado representó el balan piente de plástico con capacidad de 25 ml. ce de nitr6geno en el animal. Después de aco- piar todas las muestras (siete días), se form6 una alícuota por animal. Esta se guard6 a -4°C, para posteriorea análi- sis químicos, dichas muestras se almacenaron previamente identificadas. También se tomaron muestras representativas del alimento diario de cada animal, para formar una sola por tratamiento. la noche) a temperatura ambiente, fueron secadas en una est~ fa a 55ºC durante 72 horas para determinar la materia seca Posteriormente, se molieron en un molino (Willey), a través de una malla de 2 mm y se almacenaron en recipientes de plástico. Para determinar la materia seca total de las muestras fecales y del alimento, se emplearon 2 g de muestra que se colocaron en una estufa a 105°C durante 12-24 horas. El Cuadro 2 muestra el análisis químico de los forrajes en el primero y segundo corte. Los coeficientes de diges- ti6n de la MS, M0, PC, FDN y los datos de balance de nitr6g~ no de los diferentes tratamientos fueron comparados bajo un dise~o completamente al azar; las medias de los tratamientos fueron comparadas utilizando la técnica de la diferencia mí- Una vez descongeladas las heces fecales (durante toda parcial. Los mg de N/d en las heces, La materia orgánica se determin6 incinerando las muestras a 550ºC durante seis horas (A0AC, 1975). A la proteína cruda (PC) de las heces y la de los forr! nima significativa, cuando se encontró una F significativa en el análisis de varianza (Steel y Torrie, 1980). En la segunda prueba de digestibilidad, se emplearon las mismas variedades de sorgo, pero en esta ocasi6n los forrajes fueron de segundo corte (soca). Las labores cultu- rales para las parcelas experimentales, consistieron en dos riegos de auxilio y fertilizaci6n, con urea en una proporción de 130,4 kg/ha. En esta segunda prueba se utilizaron solamente 12 chivos, con un peso aproximado de 30 kg (tres por tratamiento). La metodología empleada en esta prueba fue exactamente igual a la primera en lo referente al secado, jes se le determin6 por la concentraci6n de nitrógeno (N) me ■ olido diante el método Kjeldahl (A0AC, 1975). lidad, los análisis realizados a las muestras fecales y forra Para determinar la fibra detergente ácido (FDA), fibra detergente neutro (FDN) de forrajes, la conducción de la prueba de digestibi- jes, y análisis estadísticos. y lignina detergente ácido (LDA), se usó el procedimiento de Georing y Van Soest (1970). Resultados y Discusi6n La excreción fecal tota i de ios chivos fue usada para Digestibilidad de los Forrajes determinar los coeficientes de digestibiiidad aparente de En el Cuadro 3 se muestran ias digestibiiidades aparen26 27 �cuadro 2. Anilieie químico de loe forrajee usados en las dos pruebas de digestibilidad, Forrajee Concepto! Primer establecimiento Materia orgénica l:ll Topaz ISIAP-Dorado SPV-475 M-90362 88.25 89.98 91 . 05 90.88 Proteína cruda FDN 2 5.84 3.89 3.43 4,77 72.84 77.46 75.88 74.63 FDA 3 38.97 46,23 53,97 48,46 7.27 7, l 2 6.09 7.56 87.92 89.88 89.76 88.68 Lignina Segundo corte Materia orgénica Proteína cruda FDN 2 7.72 7.84 6.57 7.36 75.59 71.94 70,98 72. l 2 FDA 3 43.35 43.89 36,26 38.01 7.20 7.11 7.91 8. l 8 Li¡¡nina 1Base seca 2Fibra deter¡¡ente neutro 3Fibra deter¡¡ente écido Cuadro 3. Mediaa de laa digeatibilidadea (%) de loa caprino• conaumiendo forraje de la ■ diferentes variedades de sarao (primer establecimiento y ee¡¡undo corte). Concepto Topaz Forrajee ISIAP-Dorado SPV-475 M-90362 EE 1 Primer establecimiento Di¡¡e ■ tibilidad Materia in vivo ■ eca 36.1 34.3 36.7 41 .6 1.6 41.8 39.9 42, l 44.8 l •4 37.8 38.4 40.4 42.7 l.8 -5.8 -37.2 -59,9 l 5.8 10.8 51.3 45.0 44.2 48,2 1.2 Materia seca 57.8 58.4 63.1 Materia or¡¡énica FDN 2 64,5 1.9 60.2 61.7 64.4 65.8 1.6 59.6 60.0 62.6 65,0 1.7 59.3 52.6 63.5 59,5 1.7 68.9 71.1 62.3 67.2 2,0 Matflria or¡¡énica FDN 2 ~ Proteína cruda DIVM0 3 Se¡¡undo corte Diae ■ tibilidad in vivo Proteína cruda DIVM0 3 1Error e■ téndar 2 Fibra deter¡¡ente neutro loi¡¡eatibilidad in vitro de la materia or¡¡énica '' �tes (%) de los nutrientes del forraje de los sorgos de priaer pri ■ er establecimiento y de segundo corte. bras y borregos En el primer estableci- corte. e ■ bargo, Gibad (1976) encontró que las c! consu ■ iendo forraje de zacate tropical tuvi! Sin miento, se observa que no hubo diferencias entre tratamientos ron digestibilidades similares a las encontradas en este es- (P>0.05) para la digestibilidad de MS, MO y FON. tudio, Y La digesti- ade ■ ás ani ■ ales los experimentales ■ ostraron balan- bilidad de PC fue baja para todos los tratamientos, esto pudo ce negativo de N. ser originado principalmente porque los sorgos en estas prue- las cabras tienen mayor capacidad para digerir forrajes tos- bas contenían muy bajos valores de PC (Cuadro 2), lo que pudo cos, que las ovejas (Owen y Ndosa, 1982; Louca et al., 1982). haber influenciado en una baja actividad de los microbios del Algunos investigadores han reportado que La OIVMO de los forrajes del primer establecimiento y rumen por la poca disponibilidad de N, que muy probablemente del segundo corte, no presentaron diferencia (P>0.05) entre ocasionó una pobre fermentación de los carbohidratos de los tratamientos (Cuadro 3). forrajes. Gorze et al. La digestibilidad in vivo (Cuadro 3) para los animales (1979) encontraron una correlación positi- va entre el porcentaje de proteína y el de digestibilidad in que consumieron forraje de sorgo de segundo corte, no presen- vitro en hojas y tallos de forrajes. tó diferencia entre tratamientos (P>0.05) para la MS, MO, FON sorgos en el segundo corte contenían mayor cantidad de pro- y PC. En este estudio, los teína, lo que pudo haber influido en mayores valores de diComo se puede observar en el Cuadro 3, los forrajes de gestibilidad (in vivo e in vitr~. los sorgos de primer establecimiento fueron ligeramente superiores en la digestibilidad de la MO y FON. Esto pudo ha- Balance de Nitrógeno berse debido a su menor concentración de lignina (Cuadro 2). Comparando el aprovechamiento de los forrajes por los El Cuadro 4muestra el balance de nitrógeno de los capr! nos que consumieron forraje de sorgo, tanto de primer esta- caprinos en las puebas de primer corte y de segundo corte, en blecimiento como de segundo corte. esta últi ■ a tuvieron mayores digestibilidades de MS, NO y FON. el consumo de N (g/día) fue mayor (P<0.05) para los chivos Esta discrepancia pudo deberse a que el contenido de proteína consumiendo Topaz, comparado con el resto de los tratamien- cruda fue ■ ayor en los de segundo corte (Cuadro 2). tos. Enun estudio de digestibiiidad in vivo con forraje de sorgo secado bajo sombra, se encontró una digestibilidad de NS de 69.1% (Arbiza, 1986), ia cual es mayor a las digestibi- lidades reportadas en este estudio, tanto en el primer co ■ o Para el establecimiento, Sin embargo, el ISIAP-Oorado y M-90362 fueron iguales (P>0.05), pero mayores (P<0.05) al SPV-475. El nitrógeno f! cal no fue diferente (P>0.05) entre tratamientos, en cuanto al nitrógeno urinario, éste se comportó de manera similar que el nitrógeno fecal. El balance de nitrógeno fue negati- vo debido a que los caprinos excretaron más N al consumido. en el segundo corte. Nulholland y Coo ■be (1980) reportaron que la digestibilidad de NO fue de 57.1% en sorgo pastoreado por ovejas, este resultado es ligera■ ente inferior al encontrado en este estudio en la digestibilidad del segundo corte y superior al 30 El balance de nitrógeno para los caprinos que consumieron forraje de segundo corte (Cuadro 4), se comportó de la for ■ a siguiente. El consumo de nitrógeno (g/día) fue mayor (P<0.01) para los que consu ■ ieron Topaz e ISIAP-Oorado, com- parados con los otros dos tratamientos SPV-475 y M-90362. 31 �El nitrógeno feca l 1 as Pl "'"' ""o <,., ltl ltl <D Pl N Pl Pl tratamientos, observándose que el valor más alto fue el del ISIAP-Dorado y el menor fue el M-90362; el nitrógeno urinario no presentó diferencia (P>0.05) entre tratamientos. El ., '0 N <D •., "'o '0 (1) 11 '0 ., ('. (1) <D ('. .... lll st "' N st 1 lE .... ., 11 .D 1 ('. a> ltl .... N o 1 "11 ., .,e:~., ., o" ltl 11 ('. o st .¡.> " 1 > p.. .¡.> ltl ltl a> st ('. st ., <,.,., o .... o '0 o o '0 ('. 1/l ..., .... ""o o" 1 ., ., t>G E 11 :, 11 >, e: o o .¡.> e: ., o .... ('. .... <D <D ltl .... N o 1 G) as o as o '0 .D o as .D .... (X) N (1) "' (t) st 'O 'O ('. N .... <D st o fz, p.. ltl < "H "' 1 N 1 H a! .... as ., .¡.> 'O ID as N .... a! o. o ('. "' ('. e-, a> st .o 'O 'O Pl N ltl N lll ltl <D N Pl o 1 Q) " " "o. .... G) 'O ...__ ., 'O ...__ 'O ...__ 'O ...__ .¡.> t>G 'O ...__ t,I) t,I) 'O ...__ t,I) e: o t,I) o o t,I) o ....o G) t,I) .,e: .,e: ...__ t,I) t,I) t,I) t,I) '0 '0 ...." .... ...." o.,as .,o e: ":, .,e: .... ., o o as e: e: ., ., o ...." .¡.> t>G .,e: ., "oID .... o E o .¡.> o. ., o e: o .,e: ...__'O o o o 'ti st o o .D '0 .¡.> .... .... " ....e: a! 'ti .¡.> 'O .¡.> 11 t) G) E :, a) "E t) .... o p.. :, t,I) .¡.> e: <,., "as 'O .... ....., ltl as V V 11 11 :, :, . oo. o o G) e: t>I lll '0 '0 o e: al " " ....as .¡.> .¡.> o .... .... o z z lll G) G) .¡.> 'O "o o o .,. 1/l 32 E :, a) .... "as e: '0 " ., .... ....e: as e: .¡.> rn rn .... oe: oe: ....E rn rn o as a! .... ....f.. ...." ~ .... .... .¡.> rn Q) Q) .e: .e: 1/l ID ....al ....as ".,E .,e: e: .... "o. ID ....., e: e: ., .," " "o. .... ...."' <,., o .,.,.e: '0 e: G) t,I) '0 a! st u debido a que su contenido de proteína fue bajo. Lo que tam- bién influyó para que los animales presentaran un balance ne gativo de nitrógeno. puestas muy parecidas a l os que tradicionalmente se siembran 11 as as o t) t) G) ., 'O.... "o ....oe::, o "" "' .Do - en el primer corte , fueron menos digestibles por los caprinos, 'O o a! lll Los forrajes de sorgo ID .¡.> .... dos en los cuatro forrajes a prueba. 'ti ,¡ a! En las dos pruebas de digestibilidad, los caprinos digirieron en porcentajes muy similares los nutrientes conteni introducido de doble propósito, debido a que mostraron res - . ...."., .....," as" e: e: 'O o o 1/l Conclusiones <,., 'O e: tropical. ' G) a! e: o también valores negativos en el balance de nitrógeno, cuando chivos y borregos consumieron solamente forraje de zacate <,., .¡.> .¡.> ":, ., o G) .¡.> .¡.> o e: .¡.>" .¡.>" e: o .... .... :, o z z 'O G) " o 'O un balance positivo de N (Trung y Devendra, 1987). En este • estudio, los animales que consumieron menos PC fueron los que tuvieron balances negativos de N. Gihad (1976) encontró e: ....t>G ....t>G >, e: e: o o o 11 '0 .... IXl ..., ~ G) t>G E ....asas "'., 11 Q) Q) o e: ., .,.,. Q) o. .,o o .o e::, e:Q) rll " e: Algunos estudios han mostrado que los animales rumiantes requieren consumir al menos 7% de PC para permanecer en "o.a! p.. p.. ., "'u ....as ....a! C: E ........ ., ., "oo o (1) U) e: e: :, 'O rn el SPV-475 y negativo para el ISIAP-Dorado y M-90362. '0 'O <,., o balance de nitrógeno se manifestó positivo para el Topaz y <,., .¡.> > fue diferente (P<0.01) para los cuatro 1/l a! ....'O o ... e: .D :, 1/l <,., t) 'O Por tanto, se puede recomendar e l cultivo de l os sorgos en la reg i ón, en l o referente a la digestibilidad de MS, MO y FON. Además, los sorgos de doble propósito uti l izados en este estudio , tienen l a característica de producir mayor can tidad de esquilmo. dar su USO Lo que los hace ser aptos para recomen - como forraje en la alimentación de los anima l es rumiantes, especialmente durante l os períodos de sequía o de invierno, cuando los pastizales no proporcionan suficie n te alimento a los animales . 33 �Louca, A., T. Antoniou and M. Hatzipanayiotou. 1982. Agradecimientos El soporte financiero para este estudio, lo llevó a cabo el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACYT), a través del proyecto ''Evaluación y Uso de Subproductos Agríe~ las en la Alimentación Animal". AOAC, 1975. México. Church, o.e. Alimentos para cabras. En: Arbiza, S.I. A.G.T. Editor, S.A. pp. 341-399. Alimentación del Animal. Flores, M.J.A. 1980. Limusa, México. Fundamentos de Nutrición Y Limusa, México. Bromatología Animal. (2a. pp. 274-307. 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Ramírez Lozano 1 Secretaría de Juanita Aranda Ruíz2 Instituto Nacional Alicia G6mez Naval Folleto Técnico Resu ■ en No. 2. El estudio tuvo como objetivo determinar la composición boténica de la dieta de cabras, pastoreando en un rancho de aproximadamente 50 ha localizado en el municipio de Marín, N.L,, México. La comunidad vegetal corresponde a un matorral me- diano espinoso subperennifolio, dominado por chaparro prieto (Acacia rigidula). 1 Las heces fecales, se colectaron mensua! mente (dos veces por día) vía rectal de cuatro cabras criollas durante cuatro días consecutivos, después de siete d{as de adaptación. La microhistología de las heces fecales, re- vel6 que las cabras consumieron més arbustos (95.3%, media anual) que zacates (3.9%) o hierbas (O.SS). El consumo de arbustos fue diferente (P<0,01) entre períodos de muestreo. Los arbustos més seleccionados por las cabras fueron ihaparro prieto (68.2%, media anual), palo verde (Cercidium macru ■ ; 15.3%), guayacén (Porlieria angustifolia; 5.7%), entre otros. Los zacates también fueron consumidos por las cabras en foras variable (P<0.01); el zacate buffel (Cenchrus ciliaris; 1.SS) fue el ■ ás consumido, seguido por pajita te ■ pranera late trabajo fue realizado c:on fondos del CONACYT, a través del Proyec- to "Evaluación de los Agostaderos del Noreste de México y sus Efectos Nutricionales en los Rumiantes" del CIA-FAUANL. (Escrito recibido el 20 de octubre, 1989) . 1Naestro de la Subdirección de Estudios de Postgrado. Investigador del Proyecto "Evaluación de los Agostaderos del Noreste de México y sus Efectos Nutricionales en los Rumiantes". 2Auxiliar de Investigación. 3 Éstudiante del Departamento de Zootecnia. 36 �(Setaria macrostachya; 0.9%) y otros en menor grado. Aunque overestimated. However, the use of feces has the advantage las hierbas contribuyeron a la diversidad de la dieta de las that permite a more representative sampling, especially with cabras, su contribución en forma individual fue reducida. wild species. Al comparar los porcentajes de composición botánica de las heces con datos obtenidos de muestras esofágicas, se observó Introducción una subestimación de zacates y hierbas y sobreestimación de El uso de las La determinación de los hábitos alimenticios de los ca- heces fecales tiene la ventaja de que la colecta es más ac- prinos es básico para conocer los componentes de sus dietas, cesible, lo que permite realizar muestreos más representati- el manejo de su población y para poder darle un uso más ade- vos, principalmente en especies de animales silvestres. cuado a los recursos naturales y hacer una mejor explotación arbustos en la técnica de las heces fecales. ganadera. ta pueden Summary Para determinar la composición botánica de la die e ■ plearse diferentes técnicas, entre las que dest! can el análisis del contenido ruminal, esofágico y de las The study was conducted with the objective to determine heces fecales. El análisis esofágico puede considerarse más the botanical composition of goat diets grazing in a ranch preciso, ya que en las otras técnicas el material aparece me of aproximatily 50 ha located in Marín, county nos reconocible, incurriendo en errores de subestimación N.L., México. Plant community corresponded to a matorral mediando {S ■ nders subperennifolio, domined by blackbrush (Acacia rigidula). han sufrido los alimentos a través del tracto digestivo Monthly fecal grab samples were cclected daily (twice a day) (Holechek et al., 1982). from four goats, d~ring four consecutive days, after seven ne la ventaje de que la colecta es más accesible, lo que pe! days of adaptation to the range. mite realizar un muestreo más representativo, principalmente Microhistology reveled that goats consumed more shrubs (95.3%, grasses {3.9%) and forbs (0.8%). annual mean) than Shrub ccnsumption of goats et al., 1980) debido al proceso de digestión que Sin embargo, el análisis fecal tie en especies silvestres (Vavra et al., 1973). En este estu- dio, el objetivo fue cuantificar la composición botánica de was different (P<0.01) among sampling periods. The shrubs las heces fecales e identificar las especies de plantas se- more consumed by goats were blackbrush {68.2%, annual mean), leccionadas por el ganado caprino a través de muestras men- palo verde (Cercidium mecrum 15.3%), soapbrush (Porlieria angustifolia, 5.7%) among others. suales durante un año. Grasses also were consumed by goats not uniform (P<0.01 ). Buffel grass (Cenchrus Revisión de Literatura ciliaris, 1.8%) was the most preferred by goats followed by El uso de la técnica microhistológica para determinar pajita tempranera (Setaria macrostachya, 0.9%) and others. Although forbs contributed to goat diets diversity their individually contributions was reduced. When botanical la co ■ posición botánica a partir de las heces fecales co ■ o indicador en la dieta, está basada en la identificación de composition from feces was compared with botanical composition la epidermis de la hoja y tallo de las plantas que son reco- from a esophageal samples of the same goats; forb and grass bradas en las heces, las bases de ésta técnica estriban en composition were underestimated thus shrub composition was la habilidad para la identificación de fragmentos de plantas 39 �en heces de animales montadas en laminillas (Anthonyy S ■ ith, vaa en su 1974). jas pequeñas, siendo sus repreaentantea principales el cha- La información obtenida nos permite saber la compat! ■ ayor{a con una altura promedio de 1 a 3 m, con h~ bilidad que existe entre el ganado y su medio; establecer m! parro prieto (Acacia rigidula), palo verde (Cercidium jores épocas de utilización; elaborar sistemas de pastoreo uña de gato (Acacia greggii), chaparro acordes al tipo de vegetación; planear resiembras con plan- !,!!!!), calderona (Krameria ramoaaiaima) y Cruaito (Condalia tas forrajeras; establecer competencia entre dos o más her- lycioidea). bívoros que viven en la misma área; establecer el tipo de abundantes son: navajita roja (Bouteloua trifida), pajita animal adecuado para cada tipo de vegetación de acuerdo a tempranera (Setaria su dieta; cuantificar daños a cultivos agrícolas; conocer muticua), zacate rizado plantas tóxicas que causen daños a los animales; establecer (Hilaria belan¡eri). programas de control; y por supuesto, saber qué plantas con- sentan plantas sume el animal (Van Dyne y Torrie, 1964). Cynanchum, Ruellia, Dyaaodia, Heliotropium, Ibervillea y Para propósitos Por lo que respecta a las ■ acroatachya), (Panicu ■ a ■ argoao hallii) y zacate mezquite Durante las épocas de lluvia, se pre- herbácea ■ anuales de loa géneros: ZephYranthea, análisis fecal es el método conveniente para estimar dietas tación ea de 80 ha/UA/año (COTECOCA, 1978). et _ al . (1984), coinciden ( 1 973) y Warren _ las más tridente esbelto (Tridena Oxalia. Vavra et al. (Caatela te- gra ■ íneaa, prácticos de muestreo, fuera del sacrificio de animales, el de herbívoros (Holechek !_! al., 1982). ■ acrum), El coeficiente de a¡oatadero para este tipo de veg! Para la obtención de las heces fecales, se utilizaron cuatro cabras criollas que durante 12 días de cada ■ es estu- al afirmar que la tendencia nutricional y la importancia re1 t as fo, rraJ'eras en la dieta de las cabras, lativa de las pan vieron pastoreando en el sitio de muestreo; loa primeros si! son exactas cuando se usan heces fecales para la estimación . tas • Además, la técnide la composición bot á nica d e 1 as d ie en loa siguientes cinco días consecutivos se colectaron he- ca ha sido aplicada satisfactoriamente en venados, bisontes Para determinar la y bovinos (Dearden et al., ■ icrohistológica 1975). te días fueron conaideradoa adaptación al agostadero, ces fecales obteniendo dos muestras por día (mañana y tarde). 1968). Materiales y Métodos co ■ o Las co ■ posición botánica, se usó la técnica de las heces fecales (Sparks y Malechek, ■ ueatras fecales fueron congeladas después de ca da colección y agrupadas por cabra por aes, se descongelaron durante un período de 12 horas y posteriormente fueron seca- El estudio se llevó a cabo durante los meses de junio de 1986 a mayo de 1987, en un predio llamado "El Saladito•, ubicado en el lindero nor t e d e 1 a Es tac1.ón Experimental de la Facultad de Agronomía de la Universidad Autónoma de Nuevo León (FAUANL) en el municipio de Marín, N.L., situado entre los 25º43' de latitud norte y 100º02' de longitud oeste, con una altitud de 393 msnm. su clima se clasifica como se ■ iár! do (BWhw) con una precipitación pr~medio anual de 563 mm (García, 1973). La vegetación dominante es el matorral me- diano espinoso subperennifolio, formado por plantas arbusti40 das durante 72 horas en una estufa a 55°C. Se ■ olieron en un molino Wiley a través de una malla de 1 mm, de esta manera se almacenaron en recipientes de plástico para posteriormente analizarlas y determinar los fragmentos de residuos v! getales. Primeramente, fueron decoloradas hirviéndolas con NaOH al 5% durante aproximadamente cinco minutos, se enjuag! ron y se les agregó hipoclorito de sodio (cloralex; Na 2HCl0 ) 3 al 30%, permaneciendo hasta su completa decoloración. Una vez decoloradas, se enjuagaron con agua destilada para pasar a deshidratarlas en alcoholes iniciando con 30%, 50%, 70%, 41 ! �80%, 90% y, absoluto, por espacio de 20 minutos en cada solu ci6n y finalmente almacenarlas en el absoluto. ~ Para realizar el conteo de fragmentos, se prepararon z ~ vaciones/cabra/mes. En cada campo solamente se tomaron en cuenta aquellos fragmentos que fueron reconocidos como eatru~ turas de tejido epidermal, tales como: tamaño y forma de estomas, células, tricomaa, glándulas de silice, células de corcho, cristales, paredes celulares y disposición celular er. el tejido (Peña y Peña, 1980). El montaje de la laminilla se llev6 a cabo con miel de maíz, .,,, o o o o óóóóOó o óóOOO ó La composici6n botán! ca para cada especie de planta se determin6 tomando en cuenta la frecuencia relativa para cada planta (Sparks y Malechek, 1968; Holechek et al., 1982). Para el reconocimiento de la estructura epidermal de ca da planta en las extrusas, se prepararon laminillas de referencia de las plantas que consumen las cabras, siguiendo el e " ... •o ...•• L e • ... ... N - ..6 N 11D N ~ - O - = un diseño completamente al azar, las aedias de los grupos de 0 ... • •• • & u o ""; "': '"? °! ~ "; o...,.,.,c,_ > o a ..;.;o,.;.;..: e .,,..._..,., ~ ...• • ,o - N ,.._ • 4 0 0 0 .... ... N O O o ~ e:~~-:--:~ .... e o - ~ OOOON ..,, 0000- • --;~-:~~°!,.. 0000- .,.. O O N u O - 42 -: 0 ~ 0 ":. 0 ~ 0 ~ •::, u u ":. N ~ ao--o.., ó o o oo o -o.:oo .... . . ~--: o - ~ ~ ..,, '=! e ~ "? ~ ~ 00000 N u .... • ~ -# Ó .o L . !11 j ~ ~ .0-L .O L_,a:z::z:o UJ •e .o•o-•~ • i' 43 ~ "! ºº - .., " " P , Q u .., o..: e;; o r: ~ u .- . •~U - 00 ~ u U lE aparecieron en las heces fecales colectadas de las cabras, durante el período de junio de 1986 a mayo de 1987. La die- .-, ~ó.:o.,; ON•O • o o o ... o ,," ... u u a. .. o .. En el Cuadro 1 se muestran las especies de plantas que ao.n.iN e o G N 11 1C Resultados y Discusi6n - u 00000 ó Nato .... o-,... - u óóóóó o •O ~ ~ 0 ... ":. •o: ~ OI óOóóO O 11'1 - ~ .-, - ~ ..; óóóóó o o "!~-:-:-:~., o ...u NOOOO ,.._ ":. ~ u .n u 00 óóOOó ó ,-.,mO..,<ON ":.~~~ ~ o o o ,o OI o . .- f9I "': .,, - o - o o ~ N '() O óóOóó ó o e diferencia ■ íniaa significativa (DMS), protegido con la F - ""OOO- .• - o . OOóóó O o ~ '=! 41 .., u tDOtN..,0-.., o e ., O_, N -:"!~-:~~. Cllf')O..,Nr-- ..• - u • e w óóOó o..:oc;;o .... ... plantas fueron co■paradas y separadas usando el ■ étodo de la 1980). ; o - ~';~-:-: o:o o o o - N u - O ~ u e o-oo o OóOóó - W1 ~ ";O:~~"!":,., ll significante en el análisis de varianza (Steel y Torrie, . 41 ,-, Cll<ON_O_ - OóóóO "! ": "":. "'!-: "'! .... .. grupos de plantas fue analizado estadísticaaente, aediante - et N ~ o .... o o o - - : óóóóó ~ - --:~-:~"":"'! !:: :; o o - procedimiento anteriormente descrito. El porcentaje de coaposici6n botánica por especie y por ~ 0..,-.., ... .., ,n ó ó ó ,.; ..: ..:o . . . . .. ll NN ~ oone-,o•., ,_. on .,, .... 0 0 o •• ,,• ...•• o• ...• •• o •.e ...•• ,,• 0 000000 se hicieron 20 campos por laminilla, dando un total de 100 obser ~ 000000 w w • óóóó..; ó ~ gicamente, considerando una localización como de la laminilla lOxl. 25x , --oo"" .;.,;.,;e-:..:~ .... e- cinco laminillas/cabra/mes para ser analizadas microhistol6delimitada por el microscopio a un aumento de CNC "'! N..,...,_ ,-.. .,.. - ..,. j ~ ":.~"';e: _. O O O u .... N �ta de las cabras estuvo constituida principalmente por arbu! rencia por el palo verde en los agostaderos de Marín, N.L. tos (95.3%, media anual) seguidos de zacates (3.9%) Y hierbas (0.8%), en menor grado. Otros investigadores han repor- tado que las cabras incluyen en sus dietas principalmente ar bustos (Wilson et al., 1975; Warren et al., 1984; Pfister Y Malechek, 1986). Vega (1986) observó que las cabras conau- mieron 58.1% de arbustos, 32.4% de zacates Y 9.5% de hierbas en un área de Marín, N.L. En el mismo lugar, Ramírez et al. (1989) encontraron que las cabras españolas consumieron81.0% Al igual que las dos especies anteriores, el guayacán también fue consumido por las cabras durante la mayoría de los meses del año (5.7%, media anual). El consumo más alto correspondió a marzo (41.0%) y durante junio, septiembre y octubre fue evadido. Durante marzo, las cabras cambiaron su consumo de chaparro prieto por el de guayacán. El huizache fue consumido por las cabras durante todos los meses del año en pequeñas cantidades pero variables, la media anual fue de arbustos 13.0% hierbas y 6.0% zacates. 2.7%; Ramírez ~ al. El consumo de arbustos fue diferente (P<0.05) entre períodos de muestreo, junio, julio, agosto, octubre, noviembre (1989) lo reportan consumido, Además, el uña de gato fue consumido por las cabras durante algunos meses del año, su media anual fue 1,5%, y diciembre fueron los meses más altos; los meses más bajos fueron febrero, marzo y mayo, Los otros meses fueron inter- medios en el consumo de arbustos. En total fueron 16 arbus- tos, de los cuales las especies más importantes fueron el Los zacates aparecieron en las heces fecales de la cabras en pequeñas cantidades, la media anual fue de 3.9%. Su consumo fue variable (P<0.01) entre períodos de muestreo; el mes más alto fue mayo (8.7%) y el mes más bajo fue noviembre chaparro prieto (Acacia rigidula), palo verde (Cercidium macrum), guayacán (Porlieria angustifolia), huizache (Acacia (0.3%). Otros estudios (Malechek y Leinweber, 1972; Bryant et al., 1979) encontraron más altos consumos de zacates farnesiana) y uña de gato (Acacia greggii). a los reportados en este estudio, además demostraron estaciona Los meses de más alto consumo de chaparro prieto fueron junio, diciembre y enero. La media anual fue 68.2%; el mes más alto correspondió a junio (83.2%) y el más bajo fue zo (36.3%). lidad en el consumo de zacates por las cabras. Vega (1986) reportó que este arbusto es el El zacate buffel fue consumido por las cabras durante ■ ar- ■ 6s consumido por las cabras en los agostaderos de Marín, N.L., todos los meses del estudio, la media anual fue 1.8%. mes de junio (4.7%) fue el más alto y el mes de septiembre (0.01%) fue el más bajo. México. El El zacate pajita tempranera y zac~ te rizado también fueron consumidos por las cabras en cantiEl palo verde fue la especie que representó el segundo dades pequeñas y variables, las medias anuales fueron 0,9 y lugar en ser consumí d a Por las Cabras'. siendo su media anual 0.8%, respectivamente. 15.3%. midos por las cabras, pero en muy pequeñas cantidades (Cua- El consumo más alto fue reportado durante julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y febrero. Al igual Otros zacates (cuatro) fueron consu- dro 1), que el chaparro prieto, el palo verde fue consumido por las cabras durante todos los meses que duró el estudio, esta especie es considerada de alto valor nutritivo (Ra ■ írez !:,! !!·• 1989b), lo que la hace ser ávidamente consumida por las ca- llraa. Vega (1986) encontró que las cabras tienen alta pref! 44 Las hierbas aparecieron en las heces fecales de las cabras en muy pequeñas cantidades, en número aparecieron 16; sin embargo, el consumo individual de cada una de ellas no fue mayor del 0.1%. Las principales hierbas fueron: Lantana macropoda, Hibiscus cardiophyllus y Heliotropium conferti45 �follium. Otros autores(Pfister y Malechek, 1986; Vega, 1986) han reportado consumos mayores de hierbas por las cabras, aunque el primero fue por observación directa y el segundo culta su identificación debido al proceso de digestión que sufren los Blimentos al pasar por el tracto digestivo del animal (Holechek fue usando muestras esofágicas de cabras fistuladas. !! al., 1982). Sin embargo, el utilizar las heces fecales tiene la ventaja de que la colecta es más Aún cuando las hierbas en este estudio contribuyeron a la diversidad, a la composición vegetal de la dieta (16), la media global anual fue de solo 0.8% (Cuadro 1). accesible, lo que permite realizar un muestreo más represen- - - tativo, principalmente en especies silvestres (Vavra et al. 1978) • , El análisis microhistológico de heces fecales resulta en alta estimación de la composición botánica de zacates, Conclusiones árboles y arbustos y bajas estimaciones de las hierbas en las dietas de los herbívoros, cuando se comparan con otros métodos obtenidos por otras técnicas (Warren et !l·, 1984). La causa más probable se debe a las diferencias en digestib! lidad entre esos grupos de plantas (Holechek et al., 1982; Los datos obtenidos confirman que las cabras consumen un gran número de plantas nativas, que son muy comúnes en el noreste de México. La importancia de la vegetación arbusti- va en las dietas de las cabras durante todo el año, sugiere que las cabras pueden competir con el venado cola blanca. Mclnnis et al., 1983). El venado cola blanca en estas regiones también tiene prefeRamirez et al. (1989) reportó la composición botánica rencia por la misma clase de arbustos (Quintanilla, 1989). de la dieta de estas mismas cabras usando la técnica micro- En este estudio, los zacates fueron consumidos por las ca- histológica de extrusas esofágicas. bras en muy pequeña escala, por lo que no existe competencia Al comparar los porcen- tajes de cada grupo de plantas del Cuadro 1 con los mismos con los bovinos. grupos de plantas de las muestras esofágicas durante el mis- representa un alto potencial para el pastoreo conjunto de ca bras, venado y ovejas. mo año, el resultado es que en todos los períodos de muestreo las hierbas fueron subestimadas. Además, existe una le ve subestimación de los zacates en casi todos los meses. Por lo tanto, los arbustos fueron sobreestimados. ~ al., 1989), aenor al de las heces (95.3%). Los zacates en las auestras esofágicas representaron 6.7%, pero en las heces fue sólo 3.9%. Bibliografía El proae- dio anual de arbustos en las muestras esofágicas fue 81.0% (Ramírez La abundancia de arbustos en estas zonas Finalmente, lss hierbas en las Anthony, R.G.and N.S., Smith. 1974. Comparison of rumen and fecal analysis to describe other diets. J. Wild. Manage. 38:535. Bryant, F.C., M.M. Kothmannand L.B., Merrill. 1979. Diets of auestras esofágicas alcanzaron 12.3%; sin embargo, en las sheep, Angora gosts, Spanish goats, and white-tailed heces sólo 0.8%. deer under excellent range conditions. 32:412. El análisis microhistológico del contenido esofágico resulta más preciso, ya que el forraje colectado por esta técnica, está casi completo o en partes fácilmente identificables. Por el contrario, en el análisis de las he- ces fecales el alimento aparece más fragmentado, lo que difi COTECOCA. 1978. Comisión Técnica Consultiva para la Determi nación de los Coeficientes de Agostadero. 47 46 J. Range Manage, Programa Ga- �' nadero Estatal. (Boletín Informático). do de Nuevo Le6n. Vol. l. est! S.A.R.H. Dearden, B.L., R.E. Pegau and R.M. Hanse. 1975. Precision of microhistological estimates of ruminant food habite. J. Wild. Manage. García, E. 1973. 39:402. by range goats in Northeastern México. S■ all Ru■ inant Res. (En Prensa). Ra■ írez, R.G., A. Rodríguez, L.A. Tagle, A.C. del Valleand J. González. 1989. Nutrient content and intake of forage grazed by range goats in Northeastern of México. . · al Sistema de ClasificaMo d 1. f 1cac1ones ci6n Climática de Koppen, Adaptado a las Condiciones de la República Mexicana. 2a. Edición corregida Y aumen tada. S ■ all Ru ■ inant Res. Sparks, D.R. andJ.C. (En Prensa). Malechek. 1968. 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Salinas García2 FAUANL Station at Summer cropping season (july to november) of 1983 in Marín, N.L., México, Resulta suggested that the shade of maize rows reduces light intensity and soil and air temperatures at bean level, and therefore the growth of bean was modified in height, knots, weight and volume of 100 seeds; although, differences in plant yield between Resumen cropping systems was not detected. En condiciones de l·ntercalamiento maíz-frijol, se est~ dió el efecto de la cobertura del ma í z so bre el microclima de los estratos l· nferiores del dosel, así como la influenLa investigacia que ejerce en el crecimiento del frijol. ción se efectuó durante los meses d e julio a noviembre de . t a 1 de la FAUANL en. 1983 en el Campo Agropecuario Exper1men Introducción En los cultivos intercalados crecen dos o más especies en la misma parcela, Tradicionalmente su siembra tiene como objetivo hacer uso eficiente del tiempo y el espacio; tensidad luminosa, la temperatura atmos fé r1·ca y del suelo de la parcela, influyendo con ello en el microclima_en el_ e intensidad luminosa y potencial hídrico ('w) atmosférico La cobertura del maíz disminuyó la entorno del dosel del frijol, l~ El efecto sobre el m1crocl1- · · 0 1 , modificando la mase reflejó en el crecimiento d e 1 f r1J . . 1 ' así como el peso de cantidad de nudos del tallo pr1nc1pa . . no obstante,. no se 100 semillas Y el volumen de las mismas, presentaron diferencias en el rendimiento bajo los d1feren- además, considerando el metabolismo c del frijol, al ínter 3 calar esta especie con maíz en regiones de alta temperatura Marín, N.L., México. bajo, como lo es la porción norte del estado de Nuevo León, se pueden crear mejores condiciones ambientales para el desarrollo del frijol, El Frijol y los Factores Ambientales El frijol es una planta cuya ruta de fijación del tes intercalamientos. es Summary c3 co 2 y por lo tanto, también presenta la fotorrespiración, Ambos caracteres son afectados profundamente por el ambiente, principalmente por la intensidad luminosa y la tempera- Effect of shade produced by maize rows over microclimate and growth parameters of bean was studied in intercropping maize-bean conditions. To obtain this objective three real izado con fondos del Proyec t º. de MeJ·oramiento de Este trabajo fue ( t recibido el 24 de Maíz, Frijol y Sorgo (PMMFS) del CIA-FAUANL. Escr1 o noviembre, 1989). !Estudiante de la Sub -01· rección de Estudios de Postgrado. 2Maestros de la Sub-Dirección de Estudios de Postgrado. Investigadores del PMMFS. tura, Estos factores influyen en ambos procesos en forma directa; es decir, las condiciones que favorecen la fijación del co 2 por el proceso fotosintético facilitan su libe ración por el fotorrespiratorio, reflejándose consecuentemente en la eficiencia de la planta para la acumulación de materia seca. Esto se debe a que el sustrato (glicolato) para la fotorrespiración es probablemente derivado de los intermediarios del ciclo de Calvin-Benson; por lo tanto, al 51 �favorecerse éste se facilita la fotorrespiraci6n (Chollet y Ogren, 1975; Moss, 1976). En relaci6n a la luz, se ha demostrado que las plantas c alcanzan una tasa máxima de fotosíntesis neta con inten3 sidades luminosas relativamente bajas, bastante inferiores a la luz solar en plenitud, que en día despejado de verano . -1 en una regi6n templada puede llegar a 12,000 bujías pie !! !!•• (Black, 1971; Sinch et al., 1974; Allen y Fritz, 1976). 1976; Noggle Se considera que un tercio de dicha inten- sidad es suficiente para que las plantas c3 alcancen su sa- turación (Black, 1971; Chollet y Ogre, 1975; Noggle y Fritz, 1976; Salisbury y Rosa, 1978). En cuanto a temperatura, la 6ptima para la fotosíntesis neta en las plantas c3 es inferior a los 25ºC (Black, 1971; Milthorpe y Moorby, 1974; Chollet y Ogren, 1975; Noggle y Fritz, 1976; Salisbury y Roas, 1978; Berry y Bjorkman, 1980). Considerando que los Q10 de la respiraci6n y la fotorrespiraci6n son respectivamente de 1,5 y 2, superiores al de la fotosíntesis que es de 1 (Bidwell, 1979), podríamos esperar que temperaturas superiores al límite men cionado favorezcan los procesos de liberaci6n de co 2 en ma- yor grado que el de su fijaci6n por fotosíntesis, en detrimento de la acumulaci6n de carbohidratos. Otros factores, como el potencial hídrico ('w) atmosf! rico, afectan indirectamente al proceso de acumulaci6n de ,w En condiciones de atmosférico bajo, es carbohidratos. decir, de alta transpiraci6n, las hojas pueden marchitarse y cerrar temporalmente sus estomas; como consecuencia dism! nuye la entrada del co 2 al mes6filo y por lo tanto, la foto- síntesis neta disminuirá (El-Sharkawy y Kesketh, 1965¡ Noggle y Fritz, 1976; Devlin, 1980). co Los Cultivos Intercalados -Y el Microclima de la Parcela En el ecosistema f ormado por cultivos intercalados, la cobertura del cultivo el b. superior ejerce su influencia sobre a ■ iente de los estratos inferiores del dosel, provocando que los cultivos que crecen en ellos variaciones en l f se vean sometidos a os actores ambientales las plantas q en comparaci6n a ue crecen en unicultivo C b í . consi • a r a mencionar lo gnado por Etherington (1975) . . . . . ' quien considera que el microcl1ma de un ecosistema . . . puede ser descrito plif1cada por . en for ■ a si ■ una serie de perfiles, mostrando con la altura variaci6n en la inte ns1dad . . luminosa, temperatura del aire, presi6n de vapor (,w atmosférico), velocidad del vien to Y concentraci6n de co 2· Específicamente en los intercalamientos maíz-frijol, las investigaciones indican que la cobertura del maíz induce disminuciones de la intensidad luminosa que incide en los estratos inferiores del dosel (Etherington, 1975), zona en donde se desarrolla el frijol; asimismo, se producen variaciones de la temperatura, tendiendo a . incrementarse hacía el interior de la parcela en comparaci6n con el unicultivo del frijol (Willey y Osiru 1972; Lépiz, 1978). ' De acuerdo a lo anterior Y bajo las condiciones del ci clo de verano en Marí N b . n, . L.' el objetivo del presente traaJo fue estudiar el efecto de la c b t el . o er ura del maíz sobre ■ 1crocli ■ a del entorno del friJ·o1 baJ·o condiciones de in t ercalamiento de a ■ bos cultivos, Y determinar el efecto de éste sobre el rendimiento de grano Y los componentes del frijol. Esto se ve realzado si se considera que para dicho proceso no es 6ptima la concentraci6n de varias vec es ( Noggle Y Fritz, 1976). (.03%) en el aire natural y que cuando se incr~ 2 menta ésta, la tasa de fijación de co 2 se puede incrementar Materiales y Métodos El estudio se llevó al cabo durante el verano de 1983 en Marín, H.L., México (25º33' N ' ' 100º03' o, Y 367.5 ■ sn ■). 52 53 �El clima es BS¡ (h') X' (e'), con una te ■ peratura media anual de 21ºC y una precipitaci6n de 466 mm (García, 1973). .,e Las condiciones ambientales que prevalecieron durante el de ....al .... sarrollo del experimento se presentan en la Figura l. (UII) ~ o ~ oCII .,o ,..o Los cultivares que se utilizaron fueron Delicias-71 en > NOl:l1'.1.ldl:l311d :, .... o,t i i! i 2 el caso de frijol y el Breve Padilla en maíz; ambos se sem- 0. 2 e '() % braron simultáneamente. .... YAl.l.1'13H ,... ,..,... ,..ID. .,,.. i r2 ,..C\I ID Se estudiaron cuatro niveles de cobertura del maíz, d! ,.. o, ID 12. ;:: . o 01'CBPIOH al .µ ., 1 ID. i .... ....0. ID finidos por los siguientes tratamientos (Figura 2): Uniculti a:: vo de frijol (0:3); Intercalamient? l. Un surco de maíz y J.. ID ..._. oo 0. 2 tres de frijol (1:3); Intercalamiento 2. Dos surcos de maíz y tres de frijol .,o l&J .... .. •· ..... •• (2:3); Intercalamiento 3. Tres surcos de maíz y tres de frijol (3:3). .. . Los tratamientos se distribuyeron de acuerdo a un diseño experimental de bloques completos al azar con cinco rep! ticiones, la parcela experimental para el caso de los ínter .. . >, ,..:¡ a1z . ...E ... ....E e e 1 J.. al • lE al "' "" al )( E a, o o m 1 .,, t: .,, tara. l&J :, l&J .µ ., al J.. l&J e, E 0. ., J.. 2 Se consideraron como estimadores del microclima a la <t .... Las temperaturas se midieron en el centro de la parcela di! riamente a las 11:00 y 15:00 horas a partir de los 70 días ::¡ \ ::> -, \ de la siembra; trece días después, se inici6 la estimaci6n \ de la intensidad luminosa en seis sitios diferentes en el nivel superior del dosel del frijol (Figura 2). o \ \ Se conside o z ::> r6 a la intensidad luminosa promedio por parcela, al cocie~ te resultante de la suma de las intensidades registradas en cada sitio entre el total de días en que se efectuaron las . "., • .., C\I • 1 • IS ·:, o evaluaciones. • ,t C\I • C\I N . 2 ao é, • ,t . N -, o• m a1 m 'tl .... .§ E o m J.. ., !'! ~ 'tl ., ., 'tl o ., ., .. lzl a, E .µ e, .µ ~ A .-. r.. o m m o :, :, ...."' r.. 55 .... 0. ., m 54 § : o...., J.. Los componentes del rendimiento del frijol, morfol6gi- !J .... ., ....o .µ.,~ ... VHO.I. YH3dll3.I. . ., o m ....o E...-, .µ .... 'tl oe, nima), así como la del suelo y a la intensidad luminosa. .o .,,o 1- temperatura atmosférica del entorno del frijol (máxima y mí .... al ., J.. 'tl ., surcos de maíz, dependiendo del intercalamiento que se tra- . ....E 1- ...•·· ,• 5 m de longitud espaciados a 0.80 m, con sus respectivos l&J ~ ::> ..l calamientos estuvo formada por nueve surcos de frijol de ...•·.~ �cos y fisiológicos, fueron cuantificados en su mayoría en (0:3) fecha inmediata a la madurez fisiológica. Entre otras, se estimaron las siguientes variables: l. Longitud del tallo principal. Se midió desde las cica trices cotiledonales hasta la yema terminal. 2. Nudos del tallo principal. Es el número de nudos que presentaba el tallo principal. 3, Ramas por planta. Se consideró el número de ramas pr! marias mayores de 5 cm de longitud. 4. Vainas normales por planta, Son aquellas que present! ron al menos una semilla normal. 5. Inicio y final de floración. El inicio se ~onsider6 cuando el 10% de las plantas tenían al menos una flor en antesis y el final cuando el 90% de las plantas ya no presentaban flor en antesis. 6, Peso seco total por planta, 7. Peso seco de 100 granos, 8, Volumen de 100 granos. 9, Peso seco de grano por planta. 10. Indice de cosecha, Se determinó por el método propue! to por Wallace y Munger (1966), Consiste en el cocien te entre el peso seco del grano y el peso seco de la planta (excluyendo el peso seco de las hojas caídas). Para las variables estudiadas se realiz6 el análisis de varianza utilizando el paquete SPSS (Statistical Package Figura 2. . - . de los diferentes intercaRepresentac1?n gr~~ica tudiados. Asi ■ is ■o, se !amientos ■ aiz-friJol es la ubicación de los 1 ilustra en una sola parceª ntific6 la inten . . ( .3 ¡ en donde secua 2 s~t1os 1'. Y eríodo matutino Y vespert1s1dad lu■ inosa en el P f' . (TA) y la del sueno, l a te ■ peratura atmos er1ca lo (TS). for the Social Sciences). por la prueba de Tukey. La comparación de medias se hizo Resultados y Discusión Bajo el sistema de siembra estudiado, las modificacio- nes del microclima durante el desarrollo de ambos cultivos 57 �en intercala ■ iento, se pueden dividir en tres etapas. La o e: ......, primera correspondió al período co ■ prendido desde la sie ■ bra hasta los 60 días después de ésta, cuando el maíz aún no proyectaba su cobertura sobre el frijol, de tal ■ anera ......,e: etapa. :, ,, o o vo, se modificaron gradualmente debido a que al crecer el "'s. maíz disminuyó la intensidad luminosa incidente sobre el C> C> 'ti ...,o ... :, e: Q. .e .e o o o ,t .e ... ID ID ,t "' o o a) .... o a) "' .e "' "' .,e: "' a) ID ....u "' ....""' e: .....,llll :, .e .,., "' ., o ...,C> ....e: e: ., ., ...,o ... e: Se encontraron diferencias estadísticas significativas 11) C> .... .,., ...,.,., ,, e ,, ..., .,.. S.. C> e ., ,, o C> ... s. .... Q. 1/l ...;:s '() a. del frijol, disminuye conforme se incre ■ enta la cantidad de ., ,, a) .e .e a) "'"' "'"' o 1/l ,t "'"' "' ....> I'- "' intensidad promedio fue de 2491, en el 2:3 de 2135 y en 3:3 o C> de 2220 bujías pie-l (Figura 3). ... o ,,s. 11 :, t.) ...., ....~ 11) ., 'ti e: .,o .,., 'ti ....., .... ..., ...,o e: ., e: C> H e: ;:s Q. o o o 1/l .e ...o "'"' u .... u o ID a) I'I'- ... I'- .... 'ti lll o t") t") "' t") ID e ...., m 11) ;:s O' e: '() e: u ....u 'ti e: s. > ., ...., ...., ... e u U S.. ., 11) U 11 surcos intercalados de maíz, en el intercala ■ iento 1:3 la ., "'ID"' a) .... s. .... 11 .e a. .... e: e: :, ., e: o que indica que la intensidad luminosa incidente en el dosel .e o o o ;:s e 11) ., ..., o e: e: con la senectud de ambos cultivos. ... e: m Esta tercera etapa concluyó 11) 'ti 11) .... mentó su cobertura, sino que inclusive se redujo al irse n~ intensidad lu ■ inosa y la distancia del sitio en donde se 1 C> C> cio del tercer período, durante el cual el maíz ya no incre tró una tendencia que indica una relación directa entre la ... ...u., t") ... ... ,, ,,., ,, el maíz alcanzó su máxima altura; este hecho marcó el ini- En todos los arreglos topológicos estudiados, se enco~ I'- :, dió de los 73 a los 86 días después de la siembra, cuando el caso de los intercalamientos, se presentó una tendencia t") N Esta segunda etapa compre~ En "' "' o ,t . o"'. o a. frijol, pudiéndose pensar que la calidad de luz también fue cultivo, el cual estuvo expuesto a la plenitud solar. "' I'- "'"' "' e cela de los intercalamientos en comparación con el uniculti (Cuadro l); correspondiendo las máximas intensidades al un! t") 11 sobre todo la intensidad luminosa en el interior de la par- el resto de los intercalamientos, pero no así entre éstos ... "',t "' Q. o ..., En el segundo período, las condiciones ambientales, en la intensidad luminosa promedio, entre el unicultivo y s. .e 1/l o tudio no se hicieron comparaciones entre ambos durante esta crosando las hojas más viejas, ... .e >, lado y en unicultivo fueron similares, por lo que en el es- modificada (Allen et al., 1976). e o > .e o o o C> C> que la luz y la temperatura incidente en el frijol interca- ., o ,,... s. C> .,a. ., o u ....... l>I l>I m 1/l t") 11) '() s. .... s. o < a. ...., C> ., o o t") ... t") t") "' t") o o "' ~ ~ ~ >, 11) ...,o 58 59 -" ;:s > !-< o ;:s bl 11) 'ti ...,11) .... ...e: .,s.., ....u ..., C> CI) ,_¡ 11) ""'o o "' �efectuó la medición con respecto al surco del maíz. 111 o .... Es de- cir, la intensidad luminosa incidente disminuyó gradualmente t>I 11) cuando el punto de medición fue más distante del surco del maíz (Figura 4). s.. s.. ., 111 ....o Se observó que al llegar a las etapas finales del ci- e clo de ambos cultivos, la intensidad luminosa incidente en 1) o el sitio adyacente al maíz en los tres intercalamientos, s.. tendió a ser similar (Figura 5), explicándose este hecho a 111 que la cobertura del maíz empezó a disminuir debido a la se 1) +' 1) :, nectud de sus hojas y por consiguiente disminuyó su efecto E sobre la intensidad luminosa incidente en el interior de la parcela. 1) 'ti o o .., o N ::i 'ti ....s.. Por otra parte, la comparación de medias para la temp! 1) ~ .,., .. u N N ¡¡ o ~ ~ ,., 411 -i (11 • N 11: .o -------- e Q, ratura máxima matutina y vespertina durante el segundo y .... tercer período, indica que el unicultivo y el intercalamie~ Cl to 3:3 tendieron a presentar los máximos valores en compar! 1) +' .,e ción con los intercalamientos 1:3 y 2:3 (Cuadro 2 y 3). s.. :, Los anteriores resultados se presentaron probablemente 'ti ....o por la incidencia directa de la luz sobre el unicultivo, 'ti con la consecuente elevación de la temperatura en compara- 1) E os.. ., ción con los intercalamientos 1:3 y 2:3. Q, tercalamiento 3:3, el grado de obstrucción de la circula- o .,., ....., 'ti o 'ti e :, 1 g . o o., o' o N N J o T ' 8 ., o o o 11 _,,d •OJfne > fSONIINlll OfOISN3J.NI o' ., o En el caso del in ción del viento por las plantas de maíz, hicieron que se 1) mantuviera alta la temperatura, coincidiendo con lo mencionado por Willey y Osiru (1972). o ., o En cuanto a la temperatura del suelo, no presentó dif! .... +' E 11 :, .... ., 'ti 'ti .... .... t>I 111 ,o e,.... 1) o +' Q, e o .... +' rencias estadísticas entre los intercalamientos estudiados, pero sí entre éstos y el unicultivo (Cuadro 4); presentando este último la temperatura más elevada. De la misma manera, los resultados indican que se presentó una tendencia que su <') ., giere que la temperatura del suelo disminuye conforme se in s.. :, t>I crementa el número de surcos de maíz intercalados, lo ante- .... rior se explica de acuerdo al calentamiento del suelo debi- "' do a la incidencia de la luz sobre el mismo, 60 61 la cual es más �1 5000 . 2000 i! f' . 1 1 2804 21111_..!I 2458 2411 2210 gn 2208 2000 ...... o, 1 1 1 1"!'.§_§_ 111.11. o .. 1!100 "' !-1 ."' z!! 1000 ! 500 2 1:!1 o:, !I ARREGLOS Fiaura 4. :s 2 2:, 2 ;s ;s:;s TOPOLOOICOS Intensidad luminosa promedio durante el período de muestreo en los diferenpuntoa obaervadoa para loa arrealoa topol6aicoa estudiadoa. te ■ 2800 Í\ II '\ 2500 1 ~ i ~ '"i5.• 1 I I : ·,:,.-\ 2000 \ \ ,: /... ... \.: \\ ..._ \ "'x......,__ ,.,.. o <r o -~ ~ ¡ o, w "'1:!:: ,..\ ·... 1500 / . . ', \, ....... .....-.( .:¡. .' ·•.. ·•... ·-.. :: •·•· .. ¡ ,,:, ', \ ·..•. . 2:3 ••• ·. 1: 3 \ 3: 3 1000 nNnnnnn~~-•"••w••~ DIAS Figura 5. DESPUES DE LA SIEMBRA Intensidad luminosa incidente en el sitio adyacente al surco de maíz, en da uno de loa intercalamientos estudiados, durante el período observado. ca- �Cuadro 2. Comparación de medias de la temperatura máxima matutina y vespertina para loa tratamientos en el segundo período. •c Temperatura máxima en Arreglo& topol6gicos Vespertino Matutino 0:3 1:3 2:3 38.70 al 36.84 a 35.00 b 33.54 b 37.80 a 34.48 b 36.76 ab 36.68 ab ~ 3:3 2.50 2.26 Tukey 0.05 c.v. 2.59 3.40 ( %) 2 1 Letras iguales indican que las medias son iguales a un nivel de significancia del O.OS. 2 Coeficiente de variaci6n. <:uadro 3. Comparación de medias de la temperatura máxima recibida matutina y vespertina por los tratamientos en el tercer período. Temperatura máxima en •c Arreglos topol6aicos Matutino Vespertino 0:3 32.90 34.42 ab 1 1:3 31.96 32.52 b 2:3 30.12 32.86 b 32.82 34.98 a C1> "' 3:3 Tukey 0.05 c. v. 1 2 (%) N. s .2 1.95 J 5.49 Letras iguales indican que las medias son iguales a un nivel de sianificancia del 0.05. No significativo en el análisis de varianza. lcoeficiente de variaci6n. 3.09 �....o 1 fil .¡., fil directa en el unicultivo y disminuye conforme aumenta la co fil ,o ,o ,o <D r,.. ... ,: r,.. CX) ,: a, CX) r,.. N N N ' r,.. N 'C 11) J.. E o J.. o. .¡., m ....o r,.. . ... ... CX) N frijol, en general, sólo se encontraron diferencias estadí! • J.. G) (') o 'C o 11) J.. ....o fil o m ,o ,o ,o ,: <D ... <D N o .... (') J.. ,: CX) CX) CX) 11) (') N N N o. 11) ::, ... ... r,.. 11) 11) .... c. 'C al fil o .... 'C o 11) .... 'C J.. 11) c. .... al fil ,o ,o ,o 'C <D N CX) .... 11) ... <D 11) N o o J.. 11) ... (') o. J.. ::, N N (') a, a, CX) N N N ... ... a, N E 11) ,: N a, Cll al .... r,.. <D N <D N 11) z J.. o .... o o N J.. N N ...,: (') 11) e 11) e bre la morfogénesis del vegetal, de tal manera que derivaran a un mayor rendimiento, fil N ¡ .... fil > Asimismo, en base a que no se presentaron diferencias significativas entre el peso seco de las plantas de frijol G) 'C de los diferentes arreglos topológicos, los resultados apu~ al al .... ....fil ........al ,fil . & ¡ ,oe ¡ .... ....o ....'Co e ....fil ....e o fi>l tan a que el punto de saturación de luz del frijol es muy inferior al de la luz solar en plenitud (Black, 1971; Allen !.!: al., 1976). 11) m J.. o fil .¡., 11) c. e e 11) o .... al u e t.!) . 11) o. .... 11) ::, de la intensidad luminosa no tuvo efectos significativos s2 'C CX) 'C fil al ....fil .... f-< N J.. Por lo anterior, podemos considerar que la disminución al 11) ,: o fil al c. (') ,: rendimiento de grano por planta. § eo 11) No obstante lo anterior, no se presentaron efectos sobre el ....i?a ,: fil en comparación con los intercalamientos (Cuadro 6 y 7), 11) fil J.. En el caso del volumen y el peso seco de ble anterior, presentando el unicultivo los mínimos valores ....fil .¡., 'C o 100 semillas, se presentó la misma tendencia que la varia- .... ....>e E.¡., -o Q 11) fil .¡., tos (Cuadro 5). 'C 11) E ....... 11) ::, 11) un menor número de nudos que el resto de los intercalamien- e m J.. ....o ....m 11) .¡., fil El tallo principal en el unicultivo tendió a presentar ¡ u ....o fil J.. ::, e (') ... 11) 'C 'C r,.. ....ofil o .... 11) .... nudos del tallo principal, volumen y peso seco de 100 semillas, 'C o 11) ticas significativas entre tratamientos para las variables . fil 'C lll o o ....'C ,o .... fil Por lo que toca a los estimadores del crecimiento del N o c. al bertura de la plantas de maíz en los intercalamientos, (') 11) m o mo o .... .... 1>11 bl -0 11) .... o c. "" .¡.,o J.. J.. 11) (') (') (') (') o .... N (') o o >, 11) ..>: ::, f-< 66 .., "' ~ > u ....fil ....> .¡., fil Conclusiones 11) 'C ....o .¡.,e ... i?a .... .... .... m Q o fil .... .... J.. al ... 11) l. La cobertura del maíz modificó el microclima en el entorno del frijol, 2. Las nodificaciones microclimáticas influyeron en el 11) .¡., 11) 11) ~ N o zo ..,u crecimiento del frijol ya que afectaron el total de nu dos de la planta, así como el volumen y peso seco de 67 �Cuadro 5. Cantidad de nudos del tallo principal del frijol (Phaseolus vulgaris) Delicias-71 bajo diferentes arreglos topológicos con maíz. Cv. Número de nudos/planta Arrealos Surco 1 topológicos 8l Surco 2 Surco 3 Promedio 0:3 11.15 b 1 10.72 11. 72 11.20 b 1:3 12.93 a 12.70 11. 73 12.46 a 2:3 12.26 a 11.20 12.00 11.82 ab 3:3 11.86 ab 11.80 11.80 11.82 ab Tukey 0.05 1.46 c.v. 6.61 ( ") 3 N.S.2 10.20 N.S. 1.09 5.32 4.93 !Letras iguales indican que las medias son iguales a un nivel de sianificancia del 0.05. 2No significativo en el an,lisis de varianza. 3 coeficiente de variación. Cuadro 6. Comparación de medias del peso seco de 100 semillas normales bajo diferentopolóaicos con maíz. tes arrealos Arrealos topológicos 0.3 1:3 2:3 Peso seco de 100 semillas normales <a> Surco 1 Surco 2 Surco 3 Promedio 15.08 15.14 bl 15.80 b 15.34 b 16.16 15.66 ab 16.22 ab 16.01 ab 16.34 17.54 a 17.34 ab 17.07 a 17.32 16.96 ab 17.60 a 17.29 a C1> "' 3:3 Tukey 0.05 C. V. 1 ( %) 3 N.S. 2 9.66 1.75 1.41 6.44 5.59 7.95 Letras iguales indican que las medias son iguales 2No significativo en el an,lisis de varianza. 3 1.97 coeficiente de variación. a un nivel de sianificancia del 0.05. �.,., ....o .tJ E co co ., +> 'tl ., "., e o " ... ........ (Y) o. .tJ 11 CD 100 semillas. 11 11 o ... ... (Y) N ... ... '<t lt) CD lt) r(Y) ... o r- • CD Bibliografía 'tl . o ..., ...., ~ .,., .... 11 'tl E .... (Y) "eo E o 11 o "eo ":, ., ., ....... 11 ..... '<t .... N CD lt) N '<t lt) .... . .... (/) co N (/) (Y) (Y) ... z co . . lt) .......... .,E CD ... ., .... C\I ., e o :, .,e " ... N E :, E '<t lt) o 'tl Q) ('I) .... N co o ('I) CD CD ('I) Ltl <f "' .... .... .... r(/) C\I • z r- • E e o o > o ... 11 CD ., 00 ....o o o E ., '°.... ":, o c. e o 'tl (/) .tJ .., C\I ('I) .... ,D ,D 11 11 CD <f 11 C\I co o '<t ....<f Ltl lt) . .... ... .... CD .... C\I co co ....o +>., c. ., E M o "11 O ., o ., o o .... ., ...."' "''° o .... "11 " o :, Black, . 11 N .,eo ....¡ .,11 ~ .... .,> .,E .,11 .....,., ...., ...,....... 6' ¡ e. ¡ ...., '°....o 'tl ....'tlo .,e ....11 ....e o ">11 11 O "11 ..."' u ...., 'tl ,o 'tl 11 ....~ .... .... o r- Bidwell, R.G.S. 1979. Fisiología Vegetal. la Edición. Trad. al español: Gerónimo Cano y Cano y Manuel Rojas Garcidueñas. AGT Editor. México, pp. 146, 201. e e :, 11 :, lt) .., o ('I) ... .., N ..,.. .., o o ., >, "'e-,:, " c. <O +> 70 m ...., 11 .., ~ . > o ...~ .,11 +> "., - ¡ Berry, J. and o. Bjorkman. 1980. Photosynthetic response and adaptation to temperature in higher planta. Ann • Rev, Plant Physiol. 31:491-543. 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Agron 24:97-146. 72 73 1 �EVALUACION DE FUNGICIDAS SISTEMICOS y LA FERTILIZACION EN EL CONTROL DE LA PUDRICION TEXANA [Phymatotrichum omnivorum (Shear) Duggar] EN EL NOGAL Alfonso Tovar Rodríguez 1 Adriana Ramos García 2 Virgilio Hinojosa Guerra2 Cecilio Escareño Rodríguez 3 Resumen De un total de 24,000 ha que se dedican a los frutales el estado de Nuevo Le6n, solamente 5, OOO ha se destinan en cultivo del nogal [Carya illinoensis ( Wong ) Koch]. Este al . de factores que limitan su procultivo presenta una serie ducci6n, entre ellas, la Pudrici6n Texana de la raíz causaEl .experiomnivorum (Shear ) Duggar. da por Phymatotric h um =='-'--. mento se desarroll6 en dos partes, teniendo como obJetivo evaluar la Uti·1i· zaci6n de abonos orgánicos (estiércoles bo. ) y el azufre agrícola; así como. vinos, caprinos y gallinaza . lisis se realiz6 bajo un diseño experimental completamente al azar. con síntomas de la enfermedad. mento 1 se seleccionaron 30 árboles con síntomas de la en. rep eticiones fueron: fermedad los tratamientos con seis 75 kg de ' gallinaza/árbol (T ) , 93 • 25 kg de estiércol vacu1 no/árbol (T ), 75 kg de estiércol caprino/árbol (T3), 2 kg 2 ( elTestigo(T). Elanáde azufre humectable/árbol T) 5 4 Y El análisis se realiz6 bajo un diseño completamente al azar, con un arreglo factorial (4 x 2). Las variables de estudio fueron altura, grosor del tallo y crecimiento vegetativo. Los factores fueron: aplicaci6n; A2 = Dos aplicaciones y fungicidas; B1 = Tilt; B2 = Topas; B3 = Tecto; y B = Testigo. Este ex 4 perimento se evaluó durante tres años. Los resultados des- A1 = Una pués del análisis estadístico, demostraron que los tratamientos a base de azufre (T ) benefician a las plantas deb_!. 4 do a que ponen en disponibilidad los macro y microelementos. La disminuci6n de los microelementos Zn, Mn y Fe provocan stress en la planta y predisponen al ataque de P. omnivorum • El fungicida B 1 fue el que mejor se comportó con dos aplic! ciones, aunque el B2 tiende a comportarse igual que el B • 1 Los árboles con el tratamiento B tuvieron comportamiento 3 irregular. Se infiere que este fungicida (B ) tiende a in3 ducir al hongo a una resistencia bioquímica. dos fungicidas sistémicos del grup 0 de los triazoles, prop~ . . conazole (Tilt) y penconazole ( Topas ) y uno de los benz1m1dazoles, thiabendazole (Tecto ) para el control de PhymatoEn el Exper_!. trichum omnivorum (Shesr ) Duggar en el nogal. En el Experimento 2, se seleccionaron 48 árboles Summary Only 5,000 ha are dedicated to the cultivation of pacana trae [Carya illinoensis (Wong) Koch) of the 24,000 ha dedicated to the cultivation of fruit trees in the state of Nuevo Leon. This cultivation presenta a series of factora restraining its production. One of these factora is the texas root rot caused by the Phymatotrichum omnivorum (Shear) Du¡¡ar. The experiment was carried out in two parta, with Este trabajo fue realizado con fondos del Proyecto de Pudrici6n Texana de la Raíz del Nogal del CIA-FAUANL. (Escrito recibido el 28 de noviembre, 1989 l • !Maestro del Departamento de Parasito 1og í a, Investigador del Proyecto 1 de Pudrici6n Texana de la Raíz del Noga. propiconazole (Tilt) and penconazole (Topas), and one 2Estudiantes del Departamento de Parasitología. benzimidazole group: thiabendazole (Tecto) for the control 3::;:~z~~~6~e~~=:~n:~ ~:sF~:~~~~~~~~sr~:~~:~~=d~~s1~~s~royecto de the purpose of evaluate the utilization of organic manure (bovine, caprine and gallinaceous manure} and sulphur. As well as two systematic fungicides from the triazole group: of Phymatotrichum omnivorum (Shear) Duggar in pecans trees. In Experiment 1, 30 trees with symptoms of the disease were 75 �selected. The six repetition treatments were: 75 kg of gallinaceous/tree (T ), 93.25 kg of bovine manure/tree (T 2 ), 1 75 kg of caprine manure/tree (T ), 2 kg of sulphur/tree 3 (T ) and the test (T ). The analysis was performed under 5 4 an experimental design completely at random. In Experiment 2, 48 trees with symptoms of the disease were selected. The analysis was carried out under a random design with a factorial arrangement (4 x 2). The variables in the study were weight, stem's thickness and vegetative development. Factora were: A = one application; A2 = two applications 1 and fungicides; e = Tilt; B = Topas; e 3 = Tecto; and 2 1 B = Test. This experiment was evaluated for three years. 4 After the statistical analysis the resulte showed that the sulphur based treatments (T ) benefit planta because of the 4 availability of macro and microelements. The decrease of microelements Zn, Mn, and Fe provoke stress in the plant and make it susceptible to f• omnivorum. The best treatment was fungicide B1 with two applications, though fungicide B2 tends to act like B1 . Trees under treatment e 3 showed We concluded that this fungicide (B 3 ) irregular results. has the tendency to induce the fungus to a biochemical resistance. Introducci6n En los últimos años, en nuestro país se ha dado un fue! te impulso al cultivo del nogal, considerando su diversidad de usos, tanto de nuez como de madera, ya que esta última es muy apreciada por su resistencia (CONAFRUT, 1975a y nan el 97.5% de la producción nacional, lo cual es insuficiente para satisfacer el mercado nacional. Aunque este frutal es originario de nuest"o • Estado, to av a presenta problemas que limitan su producción como son: la falta de agua· plagas ' ' como el gusano barrenador y áfidos; la baja fertilidad de los suelos; Y algunas enfermedades, como la Pudrición Texana causada por Phymatotrichum omnivorum (Shear) Duggar. d í f. omnivorum es un fitopat6geno que ataca a más d 2,000 especies de 1 e . P antas dicotiled6neas, con graves daños a la agricultura del sur de los Estados Unidos Y norte de México, extendiéndose cada día más hacia el centro Y sur de nuestro país ( Bloss, 1973; Lyda , 1978; Tovar y Gutiérrez 1983) . ' Este hongo es difícil de co t l n ro ar, no encontrándose a la fecha un método lo suficientemente efectivo que pueda . b t a a irlo. La ap · . 6 '6 . arici n de nuevos productos químicos de acci n sistémica ofr ecen nuevas probabilidades de éxito en el control; sin embargo, los cambios en los niveles de nutrición de los árboles predisponen a la planta al ataque del patógeno, haciendo ineficiente el uso de estos agroquímicos. Este trabajo es el resultado de dos experimentos de campo cuyo enfoque es eva 1 uar el efecto de fungicidas Bisté micos Y fertilización como fuente de elementos nutritivos al árbol; Y su acción sobre la Pudrición Texana de la raíz del nogal. CONAFRUT, 1975b). El nogal [Carya illinoensis (Wong) Koch] es uno de los cultivos frutícolas más importantes en el país con una producci6n de 24,000 ton a nivel nacional; teniendo un signifi_ cativo potencial de producción en diferentes áreas de México. Chihuahua, Coahuila, Sonora, Nuevo León y Durando proporcio76 Revisión de Literatura En el estado de Nuevo León, el cultivo del nogal (Carya illinoensis (Wo ng ) Koch ¡ abarca una superficie de más de 5,000 ha con una producción estimada de 1 • 311 t on; lo cual equivale al 5.5% de la producción nacional , que está proye~ 77 �tada en 24,000 ton. Los factores ecológicos que intervienen en la adaptación de esta especie son: a) topografía, b) suelos, c) clima, d) plagas y enfermedades y e) alternancia (Tovar y Gutiérrez, 1983). La alternancia es una gran limitante pa- ra la producción y está basada en una combinación de factores de nutrición, fisiológicos y parasitológicos. Entre los factores parasitológicos, la Pudrición Texana causada por el hongo Phymatotrichum omnivorum (Shear) Duggar es una enfermedad que ha eliminado algunas zonas pr2 ductoras en el país y en el estado de Nuevo León. La enfer medad tiene una amplia distribución tanto en Estados Unidos como en México, principalmente en los estados del norte y noroeste del país (Streets y Bloss, 1973; Lyda, 1978; Villarreal, 1981; Agrios, 1986). Las condiciones ecológicas que prevalecen en el estado de Nuevo León favorecen grandemente la proliferación de esta enfermedad. De 1978 a 1980, en la huerta de la Facultad de Agronomía de la UANL se presentó una epifitia que mató a más de 200 árboles de dos años de edad (Villarreal, 1981; Tovar y Gutiérrez, 1983). Los suelos con un pH alcalino y temperaturas arriba de La síntoma28ºC,son óptimas para el desarrollo del hongo. tología se presenta como un moteado cafezusco sobre el follaje, dando la apariencia de bronceado. Cuando las temperaturas se elevan y se presentan condiciones de sequía, el marchitamiento es descendente y ''violento'', es decir, en el suelo·, sin · embargo, é t s a se basa principalmente en el empleo de las siguientes medidas preventivas: a) la rotac1"ón d e cultivos · inmunes o resistentes por necesaria p l cuatro o cinco años es ara a reducción del in · ó culo, b) barreras de plantas inmunes a base como sorgo trigo de un nivel alt d . ' ' avena, c) mantenimiento 0 e materia orgánica f . los, utilizando . . Y ert1lidad de los sue pr1nc1palmente abono 8 rd estimulan el cr . . ve es• ya que éstos ec1m1ento de poblaciones de antagónicos al h microorganismos planta d) d o~go Y enriquecen el nivel nutricional de la ' re ucc1ón del pH del suelo utilizando sulfato de . amonio, azufre orgánico est·é co t · 1. ' 1 rcoles' etc. e) control quím_i • u 1 izando fungic"d i as. Aunque en ocasiones éstos tienen respuestas divergentes, los fungicidas sistémicos, si son aplicados correctamente proporcionan un · t sis ema de protección adecuada Y eficiente (Hine et al. - ' 1969 ; Lyda Y Burnett, 1970) • En la actualidad, la utilización de los fungicidas sistémicos d e 1 grupo de los benzimidazoles acilaninas/fenilami das y d e l os teofanatos ha ' • provocado la resistencia de hongos a este ti po d e productos químicos ( Gutiérrez, 1976; Castro y Rodríguez, 19 78 ; Cremlyn, 1982; 0rtíz , 1989). los t La_ aparición de los fungicidas sistémicos del grupo de r1azoles (propiconazole, triadimef triadimenol) d d . on, penconazole y on e se incluyen lo f .. Tilt y T h s ungicidas denominados opas, an presentado una respuesta positiva en el con t rol de este problema 'además de que la inducción de resistencia es b aJo · ( Anónimo, 1986; Avila et al. • l986; CIBA-GEIGY ' 1987 Y 1988; Galván Y Herrera, 1989). término de 48 a 72 horas la planta puede morir; esto ocurre en plantas anuales, en árboles frutales este síntoma puede prolongarse más tiempo (Streets y Bloss, 1973; Castrejón, 1976; Lyda, 1978; Villarreal, 1981; Tovar y Gutiérrez, 1983). El manejo adecuado, aunado a un control químico efectivo presenta una r espuesta más positiva en el control de Pudri ción Texana. El control de esta enfermedad es problemático debido a su capacidad homeostática y a su distribución vertical en 78 79 �El experimento se analizó Materiales y Métodos El trabajo se realizó en la huerta de nogal de la Facul bajo un diseño experimental completamente al azar con seis repeticiones Y á unidad experimental. un rbol por tad de Agronomía de la UANL, siendo el resultado de dos exp~ rimentos de campo que se especifican enseguida. Experimento 2 f .. es ung1c1das sistémicos inyectados al o para el control de Pudr1·c1'ón Texana. Pa 11 seleccionaron 48 árb rae o, se 1 o es para distribuir el experimento bajo un diseño completamente al (4 x 2). azar, con un arreglo factorial suel Experimento 1 Se realizó para evaluar la fertilización orgánica y su efecto sobre la Pudrición Texana. Para ello, se selecciona- ron 30 árboles con síntomas de la enfermedad y que presenta- Se evaluaron tr ban un diámetro del tronco entre 10 y 13 cm. La dosis de cada tratamiento se estableció en base a Los factores y tratamientos fueron: Factores la cantidad de nitrógeno (N) aportable y al diámetro del tronco del árbol, = bol, T Estos fueron: T = 75 kg de gallinaza/ár1 93.25 kg de estiércol vacuno/árbol, T 3 = 75 kg de 2 estiércol caprino/árbol, T bol, T = Testigo. = 2 kg de azufre humectable/ár4 Para su aplicación, se abrió una zanja Tratamientos A, No. de aplicación 1. Tilt - Aplicación Al = Aplicación 1 2. Tilt - A2 = Aplicación 2 3. Topas - Aplicación 1 B. Fungicidas 4. Topas - Aplicación 2 ª1 = Tilt 5. Tecto - ª2 = Topas 6. Tecto - Aplicación - Aplicación 5 o cajete alrededor del cuello del árbol. Antes de la aplicación, se analizó el suelo para evaluar la efectividad de cada tratamiento; de igual forma, se llevó a cabo un análisis foliar para complementar el primero. El grado de daño se tomó indirectamente con observaciones visuales al follaje y utilizando la escala arbitraria B3 = Tecto B4 = 7, Testigo Testigo 8. Testigo elaborada y adaptada por CIAN-INIFAP-SARH y publicada por Villarreal (1981). PS = Planta sana. L = Síntoma leve. Follaje con pocas hojas con síntoma. LM = Daño leve medio. M = Daño medio. MS = Daño medio severo. s = PM = Follaje con 25-50% con síntoma. Follaje con 50-75% con síntoma. Daño severo. Follaje con 75-85% con síntoma. Follaje con más de 85% con síntoma. Planta muerta. 80 1 - Aplicación 2 Aplicación 1 2 1 Aplicación 2 Las variables de estudio fueron: altura, grosor del tallo Y crecimiento vegetativo, para el análisis estadístico. Brotación, temperatura, precipitación pluvial Y grado de daño, para las interpretaciones colaterales. Para el e xper1mento · se utilizó un . orificios en inyector de 1.2 m con la punta. La entrada estab m a conectada a una anguera que a su vez salía de la bomba del . t bl ssper-Jet Se es a ecieron dos distancias de aplicación (O 75 l. por cada t • m Y • 5 m) puno cardinal, teniendo ocho aplicaciones bol. por ár- 81 �.,., .,,_ L e ., o o "' 2 Las dosis a utilizar fueron: Tilt 10 ml/árbol o 3.5 m en 20 lt de agua, Topas 13 ml/árbol o 4.5 m2 en 20 lt de agua y Tecto-60 2 CII .µ aproximadamente, Las aplicacione se realizaron al inicio . CII 11) s.. 11) 11) rl ocurre en el desarrollo de la mineralizaci6n de la materia z 11) ;:l comparaci6n publicados por B. Storey (Cuadro 1). 11) CII rl 11) La relaci6n de materia orgánica (M0) y pH para los tra- -o tamientos antes y después no fueron significativos, auponié~ .... doae que éstos no fueron suficientes para presentar cambios. 11) C) -o 11 11 C) .... rl rl CII ""<e eo tll) En el Cuadro 2 se ubican las medias de los tratamientos .... características de la huerta y su mal manejo durante a~oa. o s.. -o CII ;:l 82 o -. _, ... ... . "' "' "' "' ..."'"'. "'"' ... ...- . "' o N C) rl o "' e"' "'"' ..."'"' o o "'"' ...- o"' o ...o "' "'_, "' o o ,._ _, "' "' "' o, "' "' "' "' _, ,._ ,._ _, "' "' o oC) e ;:l .,: o C) ....tll) ,,': ... ;:l . ..."'. "' CII .µ <"_, 11 C) 1-< ... ..."' _, o, o "' N .D ..."' "' "' "'_, _, ... _, o 00 ..."' ... ..."' o <O "' ... "' _, o, o"' ... _, O> "' "' "' "' "'"' e "'o _, N ...o "' "' o o ... "'o ..."'. - o "' o, "' ..."' _, "' "' N "' "' "' o o _, o o "' ~ _, . ... _, e ..,., -~• ..."' .,.. .. ... -., N L o "'o o, ...- N N _, "' "'"' "' o "' "' ,._ 00 ,._ N "'O I>< "'o "' "' N N o . _, o e para cada elemento según el análisis foliar; no se presentan diferencias en loa elementos evaluados, posiblemente por las "' "'"' 00 _, "' ..."' o-l -o z < o :::, rl < 11) ¡., "' "' "' ...- ... "' . "' "' "' ., .,., ..."'_, "' I>< ~ N "' _, "' o o, L . ""'" ... El análisis de los microelementos fue superior en el Así se demuestra en la columna de • o .D s.. e s.. 11) CII o :E or¡ánica. _, o -. o-l _, 00 N ...- +>~ Esto ea debido a la teoría que tratamiento de azufre humectable (T ) después de la aplica4 ci6n, pues éste ayuda a la solubilizaci6n de la mayor parte N I>< CII o o, o "' o "'O .µ CII ser mayor en las muestras de suelo antes de la aplicaci6n de de los microelementos. -., ... 11) o -o N ..."'. "' N "' o "' _, ., o El contenido de nitr6geno (N) total en el suelo reault6 o "' . "' o o o, L e 11) N "' "' N _, _, -.~ . rl de la coaecha). loa diferentes tratamientos. ... "'o ., "" momento de la brotaci6n) y después de la aplicaci6n (antes o, o .,o .,e .... "' .,• ., X terísticaa del análisis de suelo antes de la aplicaci6n (al _, ~ 11) Loa resultados se agrupan en el Cuadro 1 bajo las cara~ . ..."'"' "'"' N Q. Q. "' o "' ., "' .,., _, ., 1 "' "' "' o "' o ..."' "'O "'_, 1 "' o ...... . ... "' N Q. "' o "'_, ... L o .µ e C) ....e s.. Experimento 1 ..."' "' I>< .,e Resultados y Diacusi6n _, o • Q. Q. . o-l rl Este experimento se evalu6 por tres aftoa, o o .,., ;:l • Q. Q. O> .,: del mes de abril de 1987 y 1988, y la ae¡unda ae•ana de ªiº! to de 1987 y 1988. •o u • Q. Q. Q. -~ .,s.. El inyector fue introducido a una profunidad de 50 cm e • Q. Q. o a, L • Q. Q. V -o 12 g/árbol o 4 m en 20 lt de a¡ua. • -.~ . ., ,._ e "'_, O> _, O> "'o o"' o "' "' ... _, ,._ o ,._ "' "' o N "' "' "' ... . "' "' ,._ ... . "' ,._ o e ;:l o ,._"' o CII > o CII CII ... ,,.,.,., L ... L . z • Q. Q. a. • Q. o. >< • Q. Q. e "' 83 •o. Q. e N •o. Q. ...., • Q. Q. ~ u "' .µ .µ 11) 11) CII c., % Q. rl o o s.. ,e, rl rl o ....o "" .... ,e,s.. CII e" . o ...s..e o ... ... (,J N .... ... ..."'"' �,4 E 111 >, ID Gl ~ e s.. o o .... .µ ª ª g, . Q, g o rn ... "' E 8: 8: 111 111 ~..i ~: ID g ... r:.> 111 Los Cuadros 3 y 4 presentan los porcentajes en grado de 8 daño de dos fechas de muestreo (el 26 de julio y 13 de octu- 1 "'1 ~ ...o g 8 bre) y su relación en base a plantas con y sin avance, plantas muertas y recuperadas. "' ID .-t tratamiento y sus resultados, Se observa que el T (azufre 4 humectable) presenta un mayor número de plantas recuperadas • 111 bO o .., . "'...• .... ...N• o e <O N ID "' 111 E-< 111 ~ .µ s.. ID ...re <O ~ ... <O N "'O>• • i,,. &; . ...• .... ... ... N <0 i,,. i,,. i N Experimento 2 i,,. <O Los resultados obtenidos son producto de la observación ~ .e ... 111 i,,. 111 .., e E-< ID . . ...• ..."'• .., N "' ~ ... O> O> o ..,N <O <O N <O i,,. dose en los Cuadros 5 y 6 las diferencias de crecimiento en árboles de nogal durante 1987 y 1988. .µ . . . . .., ... o ~N "'... i,,. de tres ciclos (1987-88-89) fenológicos del nogal, presentáE ....~ 111 f. <O En los Cuadros 7 y 8 se concentran los cuadrados medios para los mismos años y su significancia. Encontrándose que . . • • .... "'• ..,. ...• . o ~ ... ... ~ ... ..,re ~"'.., ... ... para 1987 existe diferencia significativa para fungicidas en o "' o N 111 111 .µ 111 111 N s.. .µ "' E-< 111 ...o~ G) .o s.. CX) CX) 111 g¡ ~ N i,,. 111 CX) 111 i,,. las variables analizadas. <O N CX) CX) ... o • ... o .µ G) 111 Las pruebas de Tukey para comparación de medias demuesi,,. ~ N N E-< • • CX) N 8... "' otll s..< ... ... • ¡;¡..,. <O CX) O> i,,. N N • O> ~ . . o "'... ~ CX) <O tran que en el año 1987 para la variable altura los fungici- i,,. das <O portan iguales. CX) 111 ,4 "" z;. .... 111 . e ........ . . . "'. "'. "'... . 8.., "' ~ ~ ...... i,,. .... E-< ... s.. .., 111 N g O> N N 111 <O O> O> 111 ..,N • i N <O g ....s.. <O ~ C lE o N E 111 e e o ID '" "' 111 ~ r:.> 1 y 3 (Topas, Tilt, Tecto-60 respectivamente) se comPara la variable grosor del tallo y creci- los fungicidas 2 y 3 (Topas y Tecto-60) (Cuadro 9), <- s.. 2 miento vegetativo, el fungicida 1 (Tilt) resultó mejor que .......o . 111 En 1988 se encontró diferencia significativa para la variable altura y grosor del tallo en el incremento total para fungicidas. .., O> 111 En la Figura 1 se grafica este '" E ~ .µ .µ i ~ e g, E g, g, g, ll, :,,: 111 G) ~ "' ...o 111 "1 111 E g, g, ID r.. 84 E E g, g, g, g, ~ 111 r:.> r:.> E g, g, .......... ,e, .....µ ~ ... E-< 111 lol N E-< "' E-< En 1988 la misma prueba para la variable altura, los fungicidas 2 (Topas) y 3 (Tecto-60) se comportan iguales con respecto al 1 (Tilt). Para el grosor del tallo el fungicida 1 (Tilt) se comportó mejor (Cuadro 10). En el Cuadro 11 aparecen las observaciones de tres años del comportamiento de los árboles en base a sobrevivencia y recuperación, encontrándose que el Tilt fue el fungicida que tuvo mayor recuperación de árboles y ningún deceso. 85 �An6lieia del grado de dafto {%) de loe 6rbolee tratados en el experimento en la huerta de nogales de la FAUANL {Marín, N.L.). Cuadro 3. ~ T5 T4 T3 T2 Tl B B A B A 10 10 100 75 75 75 10 50 50 10 10 50 75 25 50 50 25 100 75 75 75 50 100 . 75 10 10 50 25 75 75 10 10 75 50 50 25 50 50 75 100 25 25 10 10 50 25 50 25 10 10 A B A 100 50 50 75 100 10 10 10 75 A B 100 A= 26 de julio de 1988. T 1 Gallinaza T 4 Azufre humectable B = 13 de octubre de 1988. T Estiércol vacuno T Testigo 2 T 3 Cuadro 4 . Estiércol caprino Avance del grado de dafto en árboles de nogal tratados rador~s org6nicos e inorgánicos para el control de la con diferentes mejoPudrici6n Texana (Marín, N.L.). Tratamiento Tl __, 5 No. de árboles tratados 6 Sin avance Con avance Muertos Recuperados 4 1 o 1 3 1 o 2 3 o o 3 2 o o 4 4 2 o o (X) T2 T3 T-4 T5 Tl Gallinaza T2 Estiércol vacuno T3 Estiércol caprino 6 6 6 6 T4 Azufre humectable T5 Testigo �- 100 - 80) .... . .., .. o ,z o c=:J 13 26 de Julio 1988 d• Octubre 1988 60)1- _, 1ª o oo a: e, 4 ,~ 2 ,~ ..,_, o 'i! ' ll ... . E. '\lt.CUN0 GALLINAZA TRAT.AMIE NTOS Fi¡¡;ura l. Ané.lisis del grado de dafto de los árboles (%) tratados en el experimento en la huerta de no¡¡;ales de la FAUANL (Marín, N.L.). Cuadro 5. Diferencias de crecimiento en árboles de nogal durante 1987, dentro del experimento de fungicidas para el control de Pudrici6n Texana (Marín, N.L., 1989). Tilt 1. 11 Toeas Ir 1. Tecto Testil!o 11 IT 1. 11 Ir 1. 11 IT 0.04 0.07 0.10 0.20 D.32 0.06 o.se 0.08 0.61 0.29 0.10 -0.13 0.25 o.o 0.01 0.01 0.10 -0.12 0.26 o.os 0.15 0.13 Aplicaci6n ' Altura ( ■) Grosor del tallo (e ■) Creci ■ iento (l) <O Ve9. (e ■) Rl R2 R3 0.42 0.34 0.25 0.06 0.16 0.12 o.so 0.37 0.16 0.25 0.70 Rl 0.4 R2 o. ,r 0.95 R3 0.65 0.30 0.22 0.30 0.70 1.17 0.95 0.27 0.45 0.41 Ri R2 R3 0 . 02 0.04 0.01 0.09 0.12 0.11 o.o 0.35 0.35 0.07 º·ºª10 0, 0.48 º·ªº 0.23 0.02 0.03 0.06 0.32 0.70 O.SI 0.10 0.60 0.31 0.22 0.02 0.14 0.32 0.62 0.45 o.so 0.02 0.02 0.10 O.O! 0.22 0.03 0.14 0.08 O.O! 0.02 O.DI 0.04 0.16 0.09 0.04 0.02 O.O! O.O! 0.13 O. IS 0.25 0.60 1.14 0.21 0.47 0.38 0.02 o.o 0.07 0.23 0.47 0.45 0.10 -0.13 0.25 0.52 O.IS 0.12 0.10 0.09 o.so o. 15 0.67 0.39 o.o 0.84 0.38 -0.57 0.3 0.13 o.so 0.02 0.02 0.06 -0.04 0.06 0.10 0.02 o.os 0.07 0.15 0.01 o.os 0.04 0.02 0.01 0.01 0.25 0.10 0.10 o.o 0.19 0.01 0.03 o.o o.o o.o 0.15 O.IS 0.52 0.04 0.03 O.O! Aplicación 2 Altura ( ■) Grosor del tallo (e ■) Creci ■ iento Ve9 . (e ■) RI R2 R3 o.os 0.09 0.12 0.30 RI R2 R3 1.0 0.45 0,40 0.32 0.20 0.32 1.32 0.65 0.72 o.o 0.62 0.25 O.IS 0.22 RI R2 R3 o.os o.os 0.09 0.02 0.12 0.11 0.17 0.13 0.02 0.04 -O.OS 0.03 0.02 O.O! 0.68 0. 23 o.os o. 77 0.17 0.47 0.99 0.27 o.os o.os 1. Incremento inicial 1 1 Incremento uno IT O.O! Incremento total R Repetici6n o.o O.O! 0.01 o.o o.o 0.10 -0.12 0.26 O.IS O. IS 0.52 0.04 0.03 O.O! �c.i,adro 6. Diferencia de crecimiento en árboles de nogal durante 1988, dentro del experimento de fungicidas para el control de Pudrici6n Texana ( Marín, N. L., 1989). lo T.ecto Topas Tilt Testí90 l¡ l¡ lo l¡ l¡ lo l¡ l¡ lo l¡ l¡ .Aplicaci6n 1 Rl R2 R3 o. 13 0.04 0.09 o.o o.os o.o 0.13 0.09 0.09 o.os -0.22 o.os 0.30 1.25 0.48 0.38 1.03 0.53 -0.37 0.01 0.08 0.62 0.16 o.o 0.25 O.17 0.08 -O.OS -0.07 0.02 0.21 0.30 -0.28 0.16 0.23 -0 . 26 RI R2 R3 0.37 0.08 0.25 0.35 -0.08 0. 57 o. 72 o 0.82 o.os -0.44 0.01 0.28 0.87 0.12 0.33 0.43 0.13 0.12 o.os o.os 0.18 o -0.10 0.3 o.os -0.02 0.08 -0.01 0.07 -0.03 o.o o.o o.os o.o 0.07 Rl R2 R3 0.01 0.06 0.06 -0.02 o.o 0.04 0.01 0.06 0.10 o.o -0.02 o.o 0.02 o.o o.o 0.02 -0.02 o.o 0.02 0.02 -0.02 -0.04 0.01 0.02 -0.02 0.03 o.o o.o o.o o.o -0.04 -0.03 -0.03 - 0.04 -0.03 - 0.03 Altura (a) Rl R2 R3 o.os 0.06 - 0.09 0.10 0.08 0.19 0.15 0.14 0.10 o.os 0.02 0.03 o.o 0.24 O.SI o.os 0.26 0.54 o.os -0.17 o.os 0.03 _ -0.11 0.23 o.os 0.06 0.28 -O.OS 0.07 0.02 0.21 0.30 -0.28 o. 16 0.23 -0.26 Grosor del Tallo (ca) Rl R2 R3 0.15 0.24 0.07 0.55 o.se O.1 O 0.70 0.82 o. 17 0.14 0.18 0.11 -0.11 0.24 0.44 0.03 0.42 0.55 o.os 0.30 -0.02 -0.03 0.40 -0.28 -0.02 0.70 -0.3 -0.08 -0.01 0.07 0.03 o.o o.o o.os o 0.07 Rl R2 R3 0.03 -0.25 0.06 -0.08 0.26 0.02 -O.OS 0.01 o.08 0.01 0.06 o.o 0.01 0.02 -0.01 0.61 o.08 0.01 0.01 0.01 0.01 o.o -0.02 0.03 0.01 -0.01 0.10 o.o o.o o.o -0.04 -0.03 -0.03 -0.04 -0.03 -0.03 Altura (a) Grosor del Tallo (ca) Creci ■ iento ~ (ca) Ve9. Aplicación 2 Creci ■ iento (ca) Veg. lo Incremento inicial l¡ 1+ R Incremento uno C"uadro 7. lo Factor B ....<D Interacci6n Error MG c.v. Incremento total Repetici6n Concentraci6n de cuadrados medios, medias generales y coeficiente de variaci6n para el affo de 1987, obtenidos del análisis de varianza de los tratamien tos, dentro del experimento de fungicidas para el control de Pudrici6n Texan¿;en árboles de nogal (Marín, N.L., 1989). Altura Factor A I¡ 0.18150 11 NS 0.154189 NS 0.011117 NS 0.066171 0.2950 87.Wt Grosor del ta 11 o (ca) lT lº 0.003750 NS 0.038400 NS 0.022228 - 0.254383 0.001628 NS 0.002429 0.0692 71.25:t * Sianificati vo ** Altamente significativo NS No significativo !• ) 11 Creci ■ iento IT rº vegetativo (a) 11 IT 0.069338 NS 0.001204 NS 0.000018 NS 0.007004 NS 0.001667 NS 0.239737 NS 0.072382 - 0.434939 - 0.003282 NS 0.002167 0.014544 NS 0.026337 NS 0.002582 NS 0.002561 NS 0.002493 NS 0.000767 NS 0.003856 NS 0.065912 0.089938 0.003879 0.060008 0.002142 0.000467 0.002663 0.3642 0.3563 0.1437 0.5475 0.0546 0.0217 0.0783 70.Sot * 84 .18' 43.33:t 44.74:t 84, 78:t 99.7ot * 0.001067 NS 0.010167 65.87:t * �Cuadro 8. Concentraci6n de cuadrados medios, medias generale~ y coeficientes de variaci6n para sl affo de 1988, obtenidos del análisis de varianza de los tratamien tos, dentro del experimento de fungicidas para el control de Pudrici6n Texanaen árboles de nogal (Marín, N.L., 1989). .Grosor del tallo .Altura !_a) r. <O Il r. IT (e ■) Il .Creci ■ iento r. IT 0.017604 NS 0.003750 NS Cl.004004 NS 0.038426 NS 0.203494 NS 0.297526 0.047528 NS 0.034137 NS 0.034428 NS 0.081458 0.041663 0.017267 0.0046 0.1913 0.1958 2503.15:t 149.23:t 104. 22:t FactOf' A 0.011704 NS 0.105337 NS 0.046817 NS Factor B 0.006504 NS 0.206349 NS 0.212994 Interacci6n 0.018793 NS 0.083649 NS Error 0.013163 MG c.v. * vegetativo ( !_) Il IT 0.000704 NS 0.• 001667 NS 0~018150 NS 0.000626 NS 0.004950 NS 0.022139 NS 0.000726 NS 0.005160 NS 0.001267 NS 0.020761 NS 0.069271 0.089171 0.004121 0.004196 0.015512 0.0862 0.1675 0.2529 0.0054 0.0025 0.0325 152.35:t 157.13:t 118.06:t 1185 .11:t 2591.01:t 383.22:t * "' * Significativo NS No significativo Cuadro 9. Fungicidas Prueba de Tukey para el fector B (fungicidas) para el affo de 1987 (Marín, N.L., 1989). Media a • 05 · Fungicidas Media a • 2 0.5517 A 1 1 0.9183 0.4700 A B 2 3 0.5067 0.3550 B A B 3 4 0.4917 0.0800 B 4 0.2733 c Altura (IT) Grosor del tallo (IT) <D w Fungicidas Media 1 0.1217 A 3 0.0983 A B 2 0.0667 A B 4 0.0267 Crecimiento vegetativo (IT) a. 05 c 05 A c �Cuadro 10. Prueba de Tukey para el factor B (fungicidas) para el año 1988 (Marín,N.L., 1989). Fungicidas a. 05 Media 2 0.4700 A 3 0.1533 A B 1 0.1167 B 4 0.0433 c Altura (IT) <D l> Fungicidas - ª· Media 1 0.5383 A 2 0.3150 A B 3 0.1183 A B 4 0.0400 O. 5 c Grosor del tallo (IT) Cuadro 11. Fungicida Cuadro general del avance de grado de daño de árboles de nogal tratados con diferentes fungicidas de acción sistémica para el control de Pudrición Texana. Resultados obtenidos después de tres ciclos vegetativos (Marín, N.L., 1989). Número de aplicaciones Arboles tratados 1 Tilt 2 Arboles recuperados Arboles con avance Arboles sin avance Arboles muertos 6 3 2 1 o 6 4 1 1 o 6 2 2 1 1 6 1 2 2 1 6 1 1 3 1 1 2 2 1 o o 4 2 o o 4 2 <D (11 Topas 1 2 Tecto-60 1 2 Testigo 1 2 6 6 6 �Conclusiones Bibliografía En base a las observaciones y análisis estadísticos Agrios, G.N. 1986, Fitopatología. Edit. Limusa, México. realizados, se concluye lo siguiente: l. Los tratamientos a base de azu f re benefician a la planta, poniendo en disponibilidad macro y microelementos, • d e 1 suelo no lo están. que por características propias 2. Los microelementos como Zn. Mn y Fe J'uegan un papel importante en la nutrici Ó n d e 1 a P lanta·, aunque se deseo- · Y¡ o resistencia del nocen sus efectos en la tolerancia Manual de manejo de huertas de nogal en Texas; recopilación en las actas del curso de manejo de huertas de nogal en Texas en 1975. Texas, U,S,A. Anónimo. 1986. Texas A & M, College Station, Avances de investigación sobre la pudrici6n de la raíz por Phymatotrichum omnivorum en frutales 1984-1985, EAGOS, Sonora, Lo cierto es que provocan un vegetal a la enferme d ad, stress que predispone al ataque de Phymatotrichum .2..!!!.!!!- Avila, S,, J. Romo L., y A, Meza M, 1986, Evaluaci6n de fun gicidas en condiciones in vitro, para el control de Pu- vorum. 3. Anónimo. 1975, El nitrógeno en el experimento fue mayor antes de la drición Texana. XIII Congreso Nacional de Fitopatolo- gía; Memorias. SMF, Tuxtla Gutiérrez, Chiapas. aplicación que después, éste es un fenómeno normal, debido a la mineralización de este elemento derivado de Con respecto a 1 os fungi' cidas, el que mejor respuesta tuvo fue el Tilt en la interacción de dos aplicaciones. 5. Physiologic responses of resistant and susceptible root tissues infected with los estiércoles. 4. Bloss, H,E., and G,A. Gries. 1966, Phymatotrichum omnivorum. Brison, F.R. 1974, Texas, U.S.A. Phytopathology 57:380-384. Pecan Culture. Capital Printing Austin, El íungicida Topas ti.ende a comportarse igual que el Tilt, aunque Puede variar según las condiciones del Castrej6n, S.A. 1976, Pudrición Texana organismo causal y etiología de la enfermedad. árbol. Seminarios Técnicos. CIANE-SAG No, 111 (13). 6. El fungicida Tecto -60 no se comportó como se esperaba, suponiéndose que posiblemente el hongo haya adquirido Pruebas preliminares cierta resistencia a este fungicida sistémico, conside- para el combate de la Pudrici6n Texana del durazno en rando que anteriormente se hicieron aplicaciones con e! el Bajío. tos productos, cuyo grupo es benzimidazol; además, de que la dosis pudo haber sido subletal. 7. Castro, F.J. y A.E. Rodríguez V. 1978. El éxito en el control de esta enfermedad se basa en el buen estado fisiológico de la planta, las aplicaciones oportunas (última semana de marzo o primera de abril, y última semana de julio o primera de agosto) Y riegos Folleto de Divulgación INIA-CIAB. CIBA-GEIGY, 1987, Product management; CIBA-GEIGY, Greensboro, N,C. CIBA-GEIGY. 1988. Product management; fungicides (Tilt). CIBA-GEIGY, Greensboro, N.C. CONAFRUT. 1975a. Introducción al cultivo del nogal pecanero, México, adecuados. 97 96 fungicides (Topas). �C0NAFRUT. 1975b. Reunión de técnicos especialistas en nogal y directivos de los productores de nuez. No. 22. México. Cremlyn, R. 1982. ca. Serie técnica Edit. Tovar R ·' A H . • Y • Gutiérrez M. 1983. Texana en el nogal. Marín, N.L. Limusa, México. Galván L., R. y T. Herrera P. 1989. Validación del Tilt 250 en inyección al suelo para recuperar árboles de nogal con síntomas medios de Pudrición Texana. Nacional de Fitopatología, Memorias. XVI Congreso Villarreal G L . • .A. 1981. Evaluación de fungicidas sistémi- cos Y mejoradores orgánicos aplicados al suelo en el control de la Pud • . ó rici n Texana Phymatotrichum omnivorum (Shear) Dugg ar, en nogal Carya illinoensis (Wong) Koch, en Marín, N.L. (Tesis inédita). SMF, Montecillo, México. Evaluación de una segunda aplicación de fungicidas sistémicos y mejoradores del suelo en árboles de manzano enfermos de Pudrición Texana, Informe de Investigación CAEZAC-CIANE-INIA-SARH. Hernández, H.V. y P.T. Herrera. 1974. Evaluación de produc- tos sistémicos inyectados al suelo en árboles de manzano enfermos de Pudrición Texana. Informe de Investiga- ciones CAEZAC-CIANE-INIA-SARH, Hine, R,B,, D.L. Johnson and C,J, Wenger. 1969. The persis- tency of two benzimidazoles fungicides in soil and their fungistatic activity against Phymatotrichum omnivorum, Phytopathology 59:798-80. Lyda, S.D, and E. Burnett. 1970. Influence of benzimidazole fungicides on Phymatotrichum omnivorum and Phymatotrichum root rot of cotton. Lyda, S.D, 1978. Phytopathology 60:726-728. Ecology of Phymatotrichum omnivorum. Rev, Phytopathol. 0rtíz B., R. 1989. Ann, 16:193-209, Manejo de la resistencia a fungicidas. México, CIBA-GEIGY. Streets, R,B, and H.E. Bloss. 1973. Monograph No, 8. CIA-FAUANL, Folleto de Divulgación No. 2 . Plaguicidas Modernos y su Acción Bioquím! Gutiérrez, M.H. 1976. Control de Pudrición Phymatotrichum root rot, The American Phytopathological Society, 98 99 �ANALISIS GENERAL DEL SISTEMA NACIONAL DE EDUCACION AGRICOLA SUPERIOR EN MEXICO lidades y profesionistas que se deban formar para atender las necesidades reales del país. Sin embargo, este trabajo permite cuantificar la importancia relativa de los recursos Eliseo Suárez Munguíal 2 Maurilio Martínez Rodríguez Gildardo Carmona Ruíz3 actuales y su tendencia, lo que puede dar una idea de los ajustes necesarios a realizar. Summary Resumen Debido a la escasez de publicaciones que informen de la situación actual imperante en las escue 1 as de Agronomía en f · d presen. México, se realizó el P resente estudio con el in e sistar datos Y cifras que ayuden a los interesados en este . Se ión a tener un panorama ge neral del mismo, tema de e d ucac · oren . t de Educación Agrícola Superi encontró que el Sis ema . ue 99 instituciones educativas q México está conformado por 5 atienden 60,426 alumnos, de las cuales han egresado 73,10 La fundación de una cantidad im1986 profesionistas haS t a • . 6 una hete1 últimos años, ocasion portante de escuelas en os entre ellas, existiendo diferencias notarogeneidad mayor ó . s físicos y humanos, pl~ bles en cuanto a recur sos econ mico , nes y programas de estudio, nom b res d e las especialidades, duración de las mismas, Ori· entaci6n, políticas, número de Es evidente que se Care ce de estudios maestros y alumnos. serios que indiquen las acciones que S e deben tomar para resolver los Proble mas a que se enfrentan actualmente las Esd Por otra parte, es Cu elas de Agricultura y sus egresa os. • 1 nacional, regiono torio que no e xiste un mecanismo a nive eci· a ' d d de escuelas, esp nal y/o estatal que i·ndique la canti a . d el apoyo de la Asociación Mexicana de . ' b ' do el 27 de noviembre, 1989), Educación Agrícola Superior (Escrito reci i ¡Estudiante del Departamen t o de Fitotecnia. 2Maestro del Departamento de Fitotecnia, Investigador del Programa de F · · 1 y Sorgo Mejoramiento de Maíz, riJO . tecn~a Investigador del Proyecto de 3Maestro del Departamento de ~ito ·dé . de AMEAS hasta diciembre Cosecha de Agua de Lluvia. Director Aca mico de 1989, Este trabajo fue realiza o con Dueto the scarcity of papera that inform about the actual situation of the Agricultura! Schools in Mexico, the present study was carried out and had the purpose to inform about the present status of the National Agricultura! College Educational System, by means of showing data which would help to interested people. At the present time, the System is composed by 99 institutions which offer Agricultura! College Education. These institutions have 60,426 alumni; they have graduated about 73,105 students. The increase in number of Agricultura! Schools in the last years induced a high heterogeneity among young and old schools especially in economic and human resources, currículum, name of carrera, periods of duration, orientation, educational politics, and number of teacher and alumni. Is obvious the lack of serious studies that indicate what type of actions that would do to solve the problema which are facing the administrators of the Agricultura! Schools and their graduates. On the other hand, is notorious that do not exists a national, regional and/or local mechanism which indicates how many schools, carrera, and students would be educated to attend the present necesities of Mexico. However, this paper permita to measure the relative importance of the present resources, and to give an idea of the checks to do, Introducción En los últimos años se ha presentado en el país un crecimiento acelerado en la formación de escuelas, población es 101 �de Educación Agrícola colar y egresa dos de las Instituciones. . (IEAS) • ocasionando comentarios alarmantes; sin emSuperior a la fecha que inbargo, Son P ocos los estudios publicados en dichas instituformen de la situación actual que impera ciones. cionales necesarios para consolidar el desarrollo y autonomía del país, y de los bienes sociales que permitieran satis facer las necesidades normales de alimentación, salud, educa ción, seguridad social y vivienda (C0NACYT, 1979). En 1970 los recuros humanos necesarios para la investi- . "6n disponible es esca sa y además Dado que la informaci . ar variada, el primer paso fue recopilar datos, luego organiz e se ·t la interpre t ac i· ón y comentarios qu los, Y así facili ar 6sito de este e! Por lo anterior, el prop hacen de la misma. . "6 ctual del análisis de la situaci na tud io fue presentar un ( NEAS) que . í la Superior S • Sistema Nacional de Educación Agr co t a tener un d a maestros, i· nvestigadores, alumnos, e c.' ove ayu e Para lograrlo, se apr rama general de dicho sistema. . º6 Mexicapano ue cuenta la Asociaci n charon los recursos con los q na de Educaci"6n Agrícola Superior (AMEAS). gación científica y tecnológica indicaban una deficiencia cuantitativa y cualitativa aguda, sobre todo en la agricult~ ra, estimándose que para ese año el país requería de 38,000 Agrónomos abarcando 14 especialidades distintas (Robles, 1986). Carmona (1985) menciona que en ese entonces existían en México 7,522 Agrónomos, de donde se desprendía un déficit considerable. De las Escuelas Superiores de Agricultura egresaban por año entre 600 y 1,000 Agrónomos, por lo que con ese ritmo transcurrirían por lo menos 30 años pa,a satisfacer la deman da de profesionales en la rama agrícola; lo cual aumentaría Antecedentes al descontar los Agrónomos que murieran o se retiraran. Hacia mediados de los sesentas, e l modelo de desarrollo r signos de seguido por el Gobierno de México empezó amos t ra . i· ento demográfico, insuficiencia, agudizándose por el crecim lo que, y ante la necesidad de elevar la producción agrope- pues desde 1965, y desiendo más no torio en la agricultura, l Gobierno Federal que enfatizó el bido a la estrategia de · cultura comercial, la · d strial Y a la agri apoyo al sector in u cto al ritmo de . ued6 rezagada respe producción de alimentos q • d la migración del oblación, aceleran ose crecimiento de la P contraste entre la . d· además, se acentu 6 e 1 campo a la ciuda ' b . tencia afectando la . t a y la de su sis ' agricultura capitalis distribución del ingreso (C0NACYT, 1979). . t o del modelo económico se torn! Los signos de agotamien 6 l entre otros sectores se acentu a ron máa evidentes, ya que · Así el . tecnológica Y alimentaria. ' dependencia financiera, · del desarr2 . ' 6 reorientar la estrategia Gobierno Federal decidi · ba inteEl modelo de país al que se aspira ' llo económico. de ofrecer los bienes nagraría un sistema productivo capaz 102 Por cuaria y de alimentos que requería el país, se incrementó la formación de profesionistas en el área, al fomentarse la creación de Escuelas Superiores de Agricultura y además se fundó el Sistema Federal de Educación Tecnológica Agropecuaria dependiente de la SEP (Robles, 1986). Lo anterior provocó la formación de un grupo muy heter~ géneo de planteles, en cuanto a disponibilidad de recursos, dependencia institucional, carreras y especialidades ofrecidas, etc. (Hernández y Nieto, 1986). Inclusive, a la fecha se está dando el desempleo y subempleo de profesionistas en esta área (Robles, 1986) • Es evidente que la problemática es actual y que las in! tituciones formadoras de los recursos humanos y las emplead~ ras de los mismos deben buscar alternativas de solución. En este sentido, existen estudios cuyo propósito es presentar ci fras que sirvan como base para lograr una planificación ade103 �cuada del sistema educativo. Además, el Colegio de Ingenieros Agrónomos de México Así, Carmona et al, (1986) en su estudio de la oferta y en demanda actual Y Potenc ial de profesores con postgrado des Y situación de los Agrónomos Mexicanos (CIAM, 1985), las IEAS en México, concluyeron entre otras cosas que: planteándose los objetivos siguientes: Existe aún un porcentaje alto d e 1·nstituciones del Sistema Nacional de Educación Agrícola Superior (SNEAS) (CIAM) llevó a cabo su tercer diagnóstico sobre las activida l. yor de los Agrónomos en la planeación, ejecución, eva- que no cuentan con personal docente de postgrado. 2. 3. Se carece de una d1·rectr1·z a nivel SNEAS que contemple la planificaci Ó n Y forma ción de recursos humanos con Obtener información para proponer una participación maluación Y seguimiento de las acciones vinculadas con el Programa Nacional de Desarrollo Rural. 2. Conocer la opinión de los Agrónomos del país sobre la postgrado, destacando que el 38% de las instituciones forma más eficiente de promover acciones concretas, no tienen ni planean tener un programa de formación de prácticas de uso inmediato, que conlleven a la supera- profesores con Po stgrado a nivel institucional. ción profesional y humana de dicho profesionista. Aparentemente no S e tiene clara necesidad de contar con personal docente a nivel postgrado, pues hay instituci2 nes que no cuentan con este tipo de personal y no planean contratarlo. 3. Obtener un directorio actualizado de los Agrónomos del país. Materiales y Métodos Hernández y Nieto (1986) P or su parte, llevaron a cabo diagnósticos en las escuelas integran t es d e la AMEAS con el (AMEAS) es un organismo que agrupa a 81 Escuelas de Agrono- · en todos sus nifin de conocer la problemática agropecuaria mía del país y concentra la información y datos estadísticos veles, Y así establecer las medidas pertinentes para satisf! de cada una de ellas, por lo que se solicitó a su Secretaría . . ntos del país en cuanto al tipo de profecer los requer1m1e sionistas investigadores y extensionistas a formar en las IEAS; una vez terminados los diagnósticos se procedería a: Ejecutiva el apoyo para recabar los datos que permitieran la elaboración de este documento. l. 2. 3. La Asociación Mexicana de Educación Agrícola Superior Contando con este apoyo, se procedió al análisis de la Analizar el perfil actu al del Agrónomo, de acuerdo a los resultados del diagnóstico externo e interno. lizar la que no estuviera. Analizar la metodología para definir perfiles del egre- pleó el cuestionario utilizado por la AMEAS, el cual se en- sado. vió a todas las escuelas integrantes de la misma; ya que al- Definir el perfil ideal del Agrónomo con base en las e~ pectativas de la Educación Agrícola Superior en la déc! información con que se contaba, a recabar la faltan te o actua Para obtener los datos, se em- gunos datos del formato de esta Asociación se emplea sólo P! ra propósitos internos de la misma, se depuró y clasificó aquellos que fueran de utilidad en este estudio. da próxima. 4. Establecer lineamien t os 1·ndicativos para la planeación curricular de las instituciones. Con el propósito de que la información aportada fuera lo más cercana a la realidad, se consultó a fuentes externas a la AMEAS como la Asociación Nacional de Universidades e 104 105 �Institutos de Educación Superior (ANUIES), Dirección General ¡: ,o lll ........ de Educación Tecnológica Agropecuaria (DGETA), Colegio de MO>Ol,011'1<0 .... .... <O .... .... .... o, O> o, o, o, o, O lll aj ,... Ingenieros Agrónomos de México (CIAM), y se entrevistó pera~ .., -- -- o.-.~ :, nalmente y por teléfono a los directivos de las institucio- M .... ID 10 ,O(') O O o, o, o, o, (/) '0 ¡: .,: lzl .,: lzl ;,: nes diferentes del área agropecuaria, 11) (/) '0 Los datos recabados fueron: total de instituciones; po- • o ~ •• • lll,... J., '0 o ¡: :, .... o.µ s. blación escolar total; dependencia institucional y/o económi ca; especialidades; matrícula; ubicación del plantel y total de maestros, .... lll 11) o :, "' 11) • u • .... .µ .µ ¡: :, al ordenamiento, formación de cuadros, análisis y discusión lll 11) aj ,..¡ u w • u e ...e• •A o• .µ 11) (/) Una vez obtenida la información, se procedió .• • • ..... .• .:• u. -··- 11) ! !! • • "u ...•• .... .... :::: w o ... O O 4 o ~~ - ,.. ,.. et.. •:;I - - • de la misma, ,.. mentarios a los datos considerados en este estudio, • nea; éstas se encuentran distribuídas desuniformemente en to das las entidades de la República, Así, Tamaulipas encabeza - ... o -~~ ~~ ~ -~ ·. . . ...... • e e •> º e u ~ , o ...... .......-- - :;i :;i •u :::1 ~ccc e • •• • • u ••• :::1 ... e L l. u - ~ • • • •u ~, ,.. w u, - > > > e e e :::, :::, :::, > ~ e e ~ ~ cww ....... __ ..,...• • • •• • • • • •> •• •• -. .. =0 e • • =0~ u > • - u e • • =- u • •• ~ e u e •u u• , , , ~ o L e o -~~ • .., e • ~ ~ u u - ..... -... .~• ~. -... ¡: o 1:: aj aj 11) E ;,: s. o .µ O aj E "' J.. o 11) .µ lll ""' Gl 11) .... J.. .... 11) (/) aj O. 11) 4l aj "' ... ... O aj ., o J.. s. 11) o ... .µ aj ~ E • • ~ ~ u ~ • "; UN o • u • •A .., o • • ~· - ·-. .·...• .. u e Q •• % ' • Q ... ~ .. o ~ o u> u u aj o l. ~ u L .. '"' l. ... ~ = - • 0 U! ID u A • • • • u • • e • • • .... - .e .e u - o - • . u ,• • u~ ......... - - N • ~ u •• o ,a. .... u - "' •e~~ o o • N N N • :, :::1 .... . . • > ... ... ::, u • o o, .. e .. e ..... o - - o o g u u u ~~º u WOK " ' " ' .. .c. .e .e ~ o o e e ..... u u o ~ o 107 o e .., ~ Q ~ ... ... u - o • o . . , ....... • u U ~ o o .!:! u ... o uÜ,2 u A • .. U o ~ ..., ~ o, o, ... , • .• • u u u .... ... . .. - -~ • •• ...... . .- t o o u u • • u A• o • , e , • e e • • • , u~ - • o • ·- o ~ , • o -o eo, u e .... o o c. ... u eo, o u o • • o • u , .... CI,. - u o o • e • e u o u e . ...... e u u u • > e • • e "' 11) ~ u Q • • • A• u e::::, u A ... ,,. u . o ..• -- ~ o ,, a. o o • • o ~ ~ • ¡: • o •o o e • • • u o o u > u • ~ o ~ e u • ... e ~ ~ w ... .. > ... :, . . .• .. .. .. ·, . . .. ...u• • o • •• • ~ =c. .; o > ~ o 0 "º • Cl <C 111 Sur, Campeche, Colima, Hidalgo, Quintana Roo, Querétaro y . -.-.• u~ e w o '0 u . • • •" e ¡: .... 'tl lll O J.. '0 106 ~~ -• .• u •u ""' aj ,... y sólo con una están Baja California Norte, Baja California Zacatecas. L ~=0 'tl 11) 11) (/) los, Nayarit, Puebla, Sinaloa, Tabasco, Tlaxcala y Yucatán; -e -e 11) ¡: nes están Aguascalientes, Distrito Federal, Michoacán, More- ... ~ 11) Sonora; Nuevo León y Oaxaca cuentan con seis; el Estado de Guanajuato, Guerrero y San Luis Potosí; con dos institucio- ... > > • aj .µ '0 J.. ¡: lzl 11) J.. :, .... y Veracruz se reportan cuatro; con tres se tiene a Durango, u u w - - • • • •• º"' -- __ , o:O ~ o la lista con 10 instituciones; con ocho están Chihuahua y México es el único con cinco; en Coahuila, Chiapas, Jalisco • u O. aj .µ '0 ción Agrícola Superior en México se imparte en 99 Institucio Q • • • • •• .µ aj :, aj Del Cuadro 1 y del Cuadro 2 se desprende que la Educa- • o o o .. .. • • • u u • w ..... ...,,,,,, .,, .,,•• ,, • • ... • ..,_ •• ... --- ..... - .• .•• •.• •• ...... • . --- ·- t10 .,: 'tl 11> aj Cantidad, Cronología y Ubicación de las Instituciones u ~ .:• ~ aj aj O > .... 'tl :, lo que deben actualizarse en cada ciclo escolar, u ~ • • • •• •• •• ~ ...... ..,..,_ • •• s. ... ¡: '0 aj ,o J.. .... de más mencionar que muchos datos cambian dinámicamente, por • Q 11) No está .• .• ,• ,, e e e •-o-o-o > .......... .. ••.... - 11) Enseguida se presenta la información obtenida y los co- --~ -•••• ~ e lll O. J., ........ ~ o o o ~ ccw aj Resultados y Discusión - .,... O 11) ~ u 1:: lll O H -- •• •• •• •u u• u• • •• • • • www ! o Q~ ºº �Cuadro l. 26 27 Gto. Gto. 28 29 30 31 Hgo. 32 Ja l. Jal. Jal. Jal. Mé,.. Universidad Aut6no•a Chapingo, Chapingo. Colegio de Postgraduados. Nontecillo1. Facultad de Ciencias Agrlcolas, U.A. del Edo. de Mix. Toluca. Facultad de Estudios Superiores, UNAN. Cuautitlin, Ixcalli. Progra•a de Graduados, U.A. Chapingo, Chapingo Universidades Agrarias Secretaria de Agricultura y Recursos Hidriulicos Universidades Aut6no ■ as y/o Estatales Universidades Aut6no ■ a1 y/o Estatales Universidades Agrarias 1854 1959 3S 36 37 ~undacicSn Gro. Escuela Superior de Agricultura. U.A. de Gro. Iguala. Gro. Colegio Superior Agropecuario del Edo, de Gro. Iguala. 1962 Gro. Instituto Tecnol6gico Agropecuario No. 25. SEP. Univeraidades Aut6no ■ as y/o Estatales Secretaria de Agricultura y Recusas Hidráulicos Secretaria de Educaci6n Pública Instituto Tecno16gico Agropecuario No. 6. SEP. Huejutla. Secretaria de educaci6n Pública 1975 Facultad de Agricultura, U. de Guadalajara, Zapopan. fscuela de Agricultura, U. de Guadalajara. Autl,n. Escuela de Ingenierla Agrlcola, U.A. de Guadalajara, Guadalajara. Instituto Tecnol6gico Agropecuario No. 26. SEP. Tlajo•ulco. Universidades Aut6no ■ as Universidades Aut6no ■ as Universidades Aut6no ■ as Secretaria de Educaci6n 1964 1980 1980 1982 Alta■ irano. y/o Estatales y/o Estatales y/o Estatales Pública 1975 1982 1974 1976 1978 41 Mich. ,2 Mi ch. Facultad de Agrobiologia, UMSNH. Uruapan. Instituto Tecnol6gico Agropecuario No. 7. SEP. Norelia. Univ,rsidades Aut6no ■ a1 y/o Estatales Secretaria de Educaci6n Pública 1961 1975 '3 Mor. Mor. Instituto Tecnol6gico Agropecuario No. 9. SEP. Niacatlin. Escuela de Ciencias Agropecuaria,, U.&. del Edo. de Mor. Cuernavaca. Secretarla de educaci6n Pública Universidades Aut6no ■ as y/o Estatales 1979 Nay. Escuela Superior de Agricultura, U.A. de Nay. Tepic, Instituto Tecnol6gico Agropecuario No. 27. SEP. Santiago, lxcuintla. Universidades Aut6no ■ a1 y/o Estatales Secretaria de Educaci6n Pública 1969 1982 Divisi6n de C. Agropecuaria• y Marlti ■ a1, ITESM. Monterrey. Facultad de Agrono ■ Ia, U.A. de N.l. Nar[n Progra•a de Graduado, en Agricultura, OCAM, ITESN, Monterrey. Instituto Tecnol6gico Agropecuario No. 12. SEP. Linares. Colegio de Graduados, Facultad de Agrono ■ ia, U.A. de N.L. Narin Instituciones Privadas Universidades Aut6no ■ as y/o Estatales Instituciones Privadas Secretaria de Educaci6n Pública Universidades Aut6no ■ as y/o Estatales 1948 Instituto Tecnol6gico Agropecuario No, 3, SEP. Tuxtepec. Instituto Tecnol6gico Agropecuario No. 8. SEP. Co ■ itancillo. Instituto Tecnol6gico Agropecuario No. 13. SEP. Pinotepa Nacional. Secretaria de Educaci6n Pública Secretaria de Educaci6n Pública Secretarla de Educaci6n Pública 1974 " "" Nay. " 48 N.L. N.l. '9 N.L. so Pil. l. " N.L. S2 Oax. 53 Oax. s, Oax. Cuadro l. .. , ~stado SS No•bre del plantel y ubicaci6n 56 S7 O.Roo Instituto Tecnol6gico Agropecuario No. 16. SEP. Chetu ■ al. 58 Oro. Divisi6n de C. Agropecuarias y Mariti ■as. ITESM. Ouerétaro. Instituto Tecnol6gico Agropecuario No. 23. SEP. Oaxaca, Progra■ a de Graduados del ITA No. 23 SEP. Oaxaca. 60 S.L.P. S.L.P. Escuela Superior de Agricultura, U.A. de S.L.P. S.L.P. Instituto Tecnológico Agropecuario No. 22. SEP. Valles. 61 62 Sin. Sin. Escuela Superior de Agricultura, U.A. de Sin. Culiacán Escuela Superior de Agricultura del Valle del Fuerte, U.A. de Sin. Aho ■ e. 63 64 Son • Son. Son. Son. Son. 6S 66 67 68 Tab, 69 Ta ■ ps. 70 71 h ■ ps. h ■ ps. 72 Ta ■ ps. 73 Ta ■ ps. 74 Tlax. 7S 76 78 Ver. Ver. Ver. Ver. 79 80 Yuc. Yuc. 81 Zac. 77 Fuente: AMEAS 1975 1954 1960 1977 1978 1975 1976 Continuacipn Oax. Oax. S9 <D Dependencia 1975 1979 Nh. Mh. 'º del plantel y ubicaci6n Universidadea Aut6no ■ as y/o Eatatales Secretarla de Educaci6n Pública ""'. Je No ■ brt Escuela Superior de Agricultura y Zootecnia. U. de Gto. Irapuato. !SETA. SEP. Roque. Mh. 39 .... o de Estado 33 @ '"º ••• 3, .... Continuaci6n Escuela de Agricultura y Ganaderia, U. de Son. Her ■osillo. Escuela de Agricultura y Ganaderia, ITESM, Obregón. Oeparta■ ento de Agrono ■ ia, Instituto Tecnológico de Sonora. Obregón. Instituto Tecnol6gico Agropecuario No. 21. SEP. Caje ■ e. Area de Agrono■ ia. CESUES. San luis Rio Colorado. Instituto Tecnol69ico Agropecuario No. 28. SEP. El Centro. facultad de Agrono ■ ía, U.A. de Taaps. Mante. facultad de Agrono■ ia, U.A, de Taaps. Victoria. Instituto Tecno16gico Agropecuario No. 4. SEP. Ta■pico. Facultad de Agrono ■ ía, U. Valle del Bravo, Reynosa. Facultad de Ciencias Agroindustriales, U.A. de Ta■ ps. Reynosa. Instituto Tecnológico Agropecuario Instituto Tecnol6gico Agropecuario Facultad d~ Ciencias Agricolas. U. Facultad de Ciencias Agricolas, U. Facultad de Ciencias Agr[colas, U. No. 29. SEP. Xocoyucan. No. 18. SEP. Veracruzana. Veracruzana. Veracruzana. Ursulo Galván. C6rdoba. Jalapa. Tuxpan. Instituto Tecnol6gico Agropecuario No, 2. SEP. Mérida. Instituto Tecnol6gico Agropecuario No, 19. SEP. Tizi ■ in. Escuela de Agrono■ ia, U.A. de Zac. Zacateca,. Dependencia Secretaria de Educaci6n Pública Secretarla de Educación Pública Secretaria de Educaci6n Pública Instituciones Privadas Universidades Autóno■ as y/o Estata•les Secretaria de Educaci6n Pública Universidades Autóno ■ as y/o Estatales Universidades Autóno ■ as y/o Estatales Universidades Instituciones Instituciones Secretaria de Instituciones Autóno•as y/o Estatales Privadas de los Estados Educaci6n Pública de los Estados Secretaria de Educación Pública Universidades Universidades Secretarla de Instituciones Universidades Aut6no ■ as y/o Estatales Aut6no■ as y/o Estatales Educación Pública Privadas Aut6noaas y/o Estatales Secretaria de Educaci6n Pública Secretaria de Universidades Universidades Universidades Educación Pública Aut6no■ as y/o Estatales Autóno■ as y/o Estatales Aut6no■ as y/o Estatales Secretaria de Eduéaci6n Pública Secretaria de Educaci6n Pública Universidades Aut6no■ as y/o Estatales Ano de Fundaci6n 1981 1982 1976 1975 1972 1980 1961 1976 1952 1974 1975 1980 1984 1982 1965 1967 1974 1977 1982 1982 1976 1978 1979 1979 1973 1976 1977 �.... M , tllJ .-i < 11) '0 e: '0 .-i ..., as o M as lll o e: ;:J 11) '0 tllJ r,,i o z ....as 11) .... o e: o o >< m llll Q) .., 0, . 0 11) o .,e: e: e: 11) o< .... o tll ;:J ·< .¡., o r,,i ........ z e, :E as p.. E-< ...,o tll '0 . ;::, r,,i H ;::, <Q < ;::, r,,i <..l 11) '0 . ;::, tll tll ., :E 11) 11) 11) '0 '0 ;::, ;::, e: e: o o >< 11) M . o ....o .¡., o M .¡., ~ 11) .¡., o .¡., e: 1/l o o ~ .¡., 11) z p.. e;] p.. ;::, p.. r,,i tll o tll E-< H M <Q .-i 11) '0 .¡., '0 1/l as ¡ ¡o M ., ;::, ;::, '0 ;::, 11) 11) ., .-i .-i . . :5< . >. E-< ....Mo ....M ~ e: as p.. 11) 11) 11) > .¡., e: 11) Q .,o .-i '0 .... :E U).-i .-i 11) 1/l .... 'ti Cronológicamente, en la fundación de las IEAS se pueden citar tres etapas. La primera incluye la creación de cuatro instituciones, se inició en 1854 con la apertura de cursos de la Escuela Nacional de Agricultura en Chapingo, Méx. , hoy U.A. Chapingo; continúa en 1906 con la Escuela Particular de Agricultura "Hermanos Escobar" en Juárez, Chih. ; en 1923 sur ge la Escuela Regional de Agricultura "Antonio Narro" en Sal tillo, Coah. , hoy UAA"AN"; por último en 1948 se establece la Escuela de Agricultura y Ganadería del ITESM en Monterrey, N.L • 11) .¡., M !!1 >< :E ,a, 11) o z .-i 11) . . >< as '0 .-i .... '0 <..l ;::, > E-< 11) . . :S <. ;::, Estas escuelas se caracterizaron por impartir una prep! ración en disciplinas varias de la Agronomía, orientada al trabajo en regiones diferentes del país, ecológicamente tan heterogéneas (ANDESA, 1964). Tuvieron requisitos diferentes para el ingreso; unas exigían la primaria, otras la secundaria y finaimente se instituyó el bachillerato (Robles, 1986). .¡., '0 tll m ::i~ e: H m ~ .¡., m M Q) as ....o a, M .-i .¡., a, Q) e: Q) ....as 0, as > .... M as o 0, .-i .-i C: .-i lll as -o '0 '0 .... as as o '0 .-i as .... 0, o .¡., E ;:J e: 4l '0 4l .¡., r,,i e: M O 4l o o '0 4l .¡., ¡ 0, .-i 4l '0 4l M 1lo z 0, :E ~ >, >, as 9 .¡., .-i ;:J ) 11) '0 M e:11) z 0, al al o .... M..., o 4l M al e lll z 4l 0, t111 :, as .-i 4l ;:J o 111 J,J tll E 4l '0 e: '0 ....lll .... ....> Q ., ., > ~ o H as ....,o "'. ., e:Q) ., o z z> ....o asN M as '0 as ;:J ....'0 4l ;::, o e: 0, o >, M tllJ as < .§ ........ lll o M ....oas ....altllJ-1-'e:al eQ) .¡., 11) Q) :, 11) ~ 4l :, m o e: 11) r,,i ....o .... <..l .-i M O tllJ , ....as E ....asE ....asE ....alE ....asE '0 -§ <..l o '0 as '0 .... .... '0 e: '0 11) fa e: ;::, ;::, ~ ., ,-l o ....Mas ....M 4l '0 as ;:J 4l z as '0 '0 ., ¡ ¡ e, e, >, >, < o as as o e: M M ....o o .¡.,;:J .¡.,;:J f. '0 ....e: ;::, ., ....E ....asE ....oE ....asE ....asE ....alE as o tllJ tllJ .-i .-i eo o o o '0 < ;:Jo o:, o e e e: .-i .... .... eo 111 E o o o o 4l .... M '0 e " MtllJ MtllJ MtllJ >.-i ~ tlll ;, o Q) e:< Q) < < < o < < < H E-< .¡., Q) Q) >, '0 4l e Q) Q) 11) Q) '0 '0 '0 o 11) '0 '0 '0 '0 al .-i o o o M .¡.,..., C: M il.¡., .-i ;:J .¡., al .-i Q) ;:J al .-i 4l ;:J al .-i 11) ;:J ;:J E as .¡., .¡., .¡., ~ .,..¡ o o o o 111 lll 4l tlll as lll lll e U< rz. J,J J,J J,J H 0, 11) Q as .-i Q) :, as .-i Q) ;:J o o lll J,J lll J,J < , ;, , Q) '0 M tllJ '0 4l al ,.._as 11) 4l .-i ;:J o ....o .-i o e o o o e o e e: e: .o o M o o o o '0 as .¡., .-i ....astllJ ;:J :, < ;, !;, < < Q) Q) 11) Q) '0 '0 '0 '0 al .-i 11) :, al .-i 4l ;:J as ,.._as .-i 11) ;:J 11) :, o o o o o o o lll lll as lll m m lll J,J J,J rz. J,J J,J J,J J,J 11) o '0 al .¡., m J,J . .e: al o <..l m .....e: u o• .¡., e, . . . . . z o ,-l >< al . p.. Q) Q) ,-l p.. p.. tll :, :, . . . . e e e .o., o o o tll tll tll E-< . m 0, E lll E-< ¡... as 0, E as . . . . lll lll ~ .,E 0, E-< 0, E-< lll 0, asE E-< >< al M E-< o M '0 al -;, <..l La segunda etapa comprende de 1950 a 1970 involucrando a 16 escuelas, ubicadas principalmente en el norte y centro del país, dependiendo la mayoría de las Universidades estata les. La educación en ellas siguió una orientación más regí~ nalista, ya que los patrocinadores sintieron la necesidad de formar técnicos con más arraigo a sus zonas de influencia y así atender problemas más específicos {Garcés, 1978 ; Robles, 1986). > 11) al.¡., -1-' .-i 111 al o .... Q o tll N M .... .... ,e:¡ as 0, ....o Mo tll 111 lll M 0..-i 111 C: al 4l e: o .....¡., E Q) .¡., -1-' .-i O as lll..., M M 4l e: tllJ '0 4l < ....4l as fa ....Me: ....fa ;:J '0 lll tll Q) lll ~ as as .,..,o Mo as o ....as tll r,,i H ;::, z < >< tll < !i] < Q) .¡., . ... o z e: 4l N "' <t 11) <D r-- CX) 110 a, ... o ,.._ ,.._ ... C\J "' ,.._ ... <t tll ,.._ ... ... ... <D r-- CX) ;:J rz. De 1970 a 1986 se considera la tercera etapa, surgiendo 79 IEAS impulsadas principalmente por los Gobiernos estatales y las propias Universidades (Hernández y Nieto, 1986) ; en este lapso se incluyen los 29 institutos {incluyendo un Postgrado) que pertenecen a la DGETA de la SEP. Los tres períodos dan una idea del crecimiento acelerado del SNEAS en México (Robles, 1986) • Al respecto, C0NACYT (1979) indica que tal crecimiento ocasionó una serie de problemas, destacando: falta de recursos humanos, físicos y eco nómicos para atender dicho crecimiento; falta de docentes ca 111 �pacitados; copia de los planes y programas de estudio de ya que la mayÓría son de creaci6n reciente y la informaci6n otras escuelas, no acordes con las necesidades propias de la que se tiene de ellas es incompleta. regi6n donde se form6 la escuela nueva; implantaci6n y/o creaci6n de especialidades y/o carreras nuevas no congruentes con las necesidades del país; duplicidad de esfuerzos en proyectos de investigaci6n y gastos de recursos innecesarios; baja en la calidad y orientaci6n de la enseñanza; y falta de planeaci6n del SNEAS, Además, el mismo organismo menciona que este crecimien- Respecto a la dependencia institucional y/o econ6mica, en el Cuadro 1 se puede observar que 36 IEAS dependen de Uni versidades Autónomas y/o Estatales recibiendo su presupuesto de la Secretaría de Programaci6n Y Presupuesto (SPP), Secretaría de Educación Pública (SEP) y de los Gobiernos estatales; siete corresponden a la iniciativa privada que no reci- to rápido se origin6, con frecuencia, de decisiones de orden ben apoyo financiero del Gobierno Federal; siete IEAS dependen de la SARH incluyendo a 1 as agrupadas como Universidades político, dejando de lado hasta cierto punto las relaciones Agrarias; dos obtienen su financiamiento del Gobierno del Es entre el sector educativo y los sectores productivos agríco- tado de Sonora; y de las 29 restantes su presupuesto proviene de la SEP. las, pecuario y forestal del país. Bajo una agrupaci6n geográfica arbitraria del país se Esta heterogeneidad or1· g1·n a una d"1vers1"d ad en normas y encontr6 que 43 IEAS se localizan en el norte, 37 en la zona políticas de los planteles, por lo que los programas de estu centro y solo 19 en el sur y sureste. dio tienen orientaciones diferentes, al igual que el perso- Respecto a los insti- tutos de la DGETA, en cuyos objetivos para su creaci6n se nal docente ofrece particularidades distintas, todo lo cual marc6 el que sus egresados tuvieran arraigo en sus regiones, dificulta la planeación y coordinaci6n interinstitucional (Robles, 1986). se localizan siete en el norte (de 43), 10 en el centro (de 37) y 12 (de 19) en el sur y sureste del país. Debe citarse que seis de las IEAS incluidas cuentan con En términos generales, se puede mencionar que el 85% de unidades de extensión, las cuales ofrecen especialidades y/o las IEAS se ubican fuera de las zonas urbanas, lo cual pre- carreras que otorgan títulos de Agrónomos. senta inconvenientes porque la mayoría no cuenta con un ser- por medio de dichas unidades ha sido tema de discusión por vicio eficiente de transporte, comedor, teléfono, agua pota- las ventajas y desventaJ·as que ocasiona. Este crecimiento ble, etc; de lo cual son testigos sus alumnos, maestros, peE Al respecto, se puede mencionar que muchas de éstas cuentan con recursos hu- sonal técnico y administrativo y sus egresados. manos, físicos y económicos para mantener sus unidades; sin Sin embargo, Garcés (1978) opina que el alejamiento de las zonas urbanas embargo, es notorio que su establecimiento no obedece a un es muy importante en la formaci6n profesional, propiciando estudio real que manifieste que la región necesite la apert~ ra de esas unidades. la vinculaci6n de alumnos y docentes con el medio rural. ' Por lo anter1· or, es recomen d a b le que en el futuro se es Dependencia Institucional y/o Econ6mica de las IEAS Cabe aclarar que a partir de este subtítulo los resulta dos no involucran a las 18 IEAS que no pertenecen a la AMEAS, tudie la necesidad de establecer unidades de ex t ens1on · - y en qué especialidades, con el fin de evitar problemas interinstitucionales y duplicidad de esfuerzos, inclusive para definir su propia área de influencia, respecto a otras. 112 113 �.... , 1 1< O tlO .... Dinámica de la Población Escolar de las IEAS o r::11) .jJ < o Crecimiento ID o ID ..-t o e ID G> o .jJ :, m l&l .,, Ñ r:: ll, .... ,a¡ :, ID ID ..-t res el incremento no fue notorio e inclusive se tiene una tendencia a la baja. e,: <D C') 11) <D C') 11) 1 <t 1 C') .... N C') N ....oID :E 11> ... r:: 11) r:: 11) <D z; r:: ID o ~ la :, o .... ID O l&l ... o .O ID o 11) c. .,, o C') <t C') C') <t <D . <D N ....CX)<t ....<t <t ......... ....<D. N <D . a,. <t r-- CX) CX) <D r-- (1) <D N . .... ..... . ~ a, N N C') <t C') .... <t <D o r-- CX) N o ~ a, a, r-- o <D ....<D <t N i ~ C') C') <D C') <D <D . a, <D N . . <t ~ .... .., ....><~ ti'.) r:: < • l&l .,, CX) ti'.) a,~ Ñ ,.¡ ID Ñ ,.¡ ID O r:: a, .... 0, :, .jJ ID .jJ o O >< l. c. ,a¡ "' :E< r:: r:: Ñ 11) 0, i,,¡ .... :, ....oe cn " ., .,, ., ....... 11) C') • 11) .... .... r-- .... .., a,. r--. . . . o. ....r--. .... 11) CX) N CX) 11) <D 11) 11) (1) N <D <t <O C') <t 1 Ñ u 11) ti'.) r:: :, O ID <t ....C') N.... .... N.... .... <t C') :, o .... o .¡., M :, r:: ., 'tl 11> C') Ñ .,, l. ....o ,o CX) ....o ,o 11) r-- r-- .... . . r--r--. . 8• .,.,..... ~ .jJ o .... ID O O .... o o .o ........ ....N ....ID ......-t~ e~ o ti'.) 11> ..-t "' ....ID o r:: 11) .... o ,o Por lo que respecta a los egresados, es obvio que su nú mero fue incrementándose de acuerdo al crecimiento de la población escolar; no obstante, en los últimos ciclos escala- CX) C') C') C') r:: o 11) o .... "' ....o Ñ G> m >< 11> tir de 1975 el crecimiento se incrementa, pues de 1975 a 1981 la población se cuatriplicó; sin embargo, de 1982 a 1986 se denota un crecimiento - lento y después una disminución en la población estudiantil. a, C') N u ....o O,_. l. ID I'- 11> En el Cuadro 4 se observa que en el ciclo escolar 1970 a 1971 la población er: las IEAS era de 6,460 alumnos. A par- C') .,. o. <t. . .... o o ....,:r o ..... <D ,o 11) Población Escolar y Egresados .... ....<t .... .... o :8. 11) Se observa que en 1986 la Educación Superior total BUfrió un descenso de l. 47% en la cantidad de alumnado y que hace prácticamente imposible que los padres de familia sostengan los estudios de licenciatura de sus hijos. r-- <D Ñ ID >, Ñ cerrarse las ccntrataciones de Agrónomos principalmente por el Gobierno Federal, y a que la difícil situación económica ,:r . r--. a,. a;a,. ....o 11) .,, .... 1983 a 1986. la Educación Agrícola Superior tuvo un crecimiento negativo a partir de 1985, alcanzando en 1986 un decremento de 4.53%. Lo anterior puede deberse al escaso mercado de trabajo, al :, ti'.) ID,.¡ .... a, CX) o r-- r-- Ñ ti'.) .,, .... servar que el crecimiento de la población de alumnos fue PO!: centualmente mayor en la Educación Agrícola Superior que en la Educación Superior total, exceptuando los años 1974 y de ~ 11) 'O <D <D ~ ....e~ o11) ....Ñ ,o En el Cuadro 3 se presenta la población escolar a nivel superior y de las IEAS desde 1971 hasta 1986. Se puede ob- .... Ñ r:: z; ....o ID o 'tl l&l r:: ~o ....la ., o .... .,o .o o ., c. N <O N N r-- ~ N . <t 11) C') .... .... R a, N o. C'). r-. . <O C') ... .... 11) <D .... r-- a, N a, C') C') i ., . ..... . a, N r-- 11) C') C') C') 11) N 11) N N <O ....<t r-- ,:r a, <D <t . r-- i r-- o <D ....CX)<D CX)r--o 11) r-- C') a, CX) a, <D ., . .,. . o C') N N o a, o ~ r-- C') 11) <t <D CX) (1) a, .... i,,¡ ::, z; < l. O al u o r:: >, ti'.) < [¡! < C') o En 1970 se tenían 7,522 Agrónomos egresados de las IEAS; éstas en 1986 contaban con una población de 60,426 alumnos ·'tl en las diferentes carreras y/o especialidades, teniendo un u 114 ti'.) H Ñ ., :, o ~ .... Nr-- r-- r--<t r-- <D r-a, <t <D r-- r-- r-- r-- o .... N a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, a, .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... r-- C') 11) CX) C') CX) 115 (1) CX) CX) 11) CX) CX) (1) 11) .jJ r:: 11> :, rz. �ltJ al o e 1) 'tl 1) .µ 'tl 111 ltJ ltJ 1) ltJ r.. 1) ... C rn o l"- . q (t) (t) a, ...q . 11) a, q 11) 1>11 (lll o ....... o 1) (1) a, a, N C\J . l"-..... "' a, . l"-~. ~ "' l"- a, 1/l ...o 1/l l"- . (t) l"11 o 'tl al ::, 'tl ...... 1/l 1) .µ al ltJ r.. C a, H C 111 bll al ... r.. tlll e ...o ....o"' 1) ,o o o ... ltJ ... e Las cifras mencionadas hacen suponer a especialistas en la materia, que con los profesionistas egresados se ha saturado el mercado de trabajo, por lo que existe una gran canti dad de escuelas que forman estos recursos humanos, existiendo actualmente tanto el desempleo como el subempleo de estos profesionistas (Robles, 1986) • El comentario de que los Agrónomos actualmente tienen un mercado de trabajo escaso, ha sido publicado y manifestado en medios diversos de comunicación. O) .µ Q) egreso de 7,565 profesionistas, por lo que hasta esta fecha han egresado 73,105 Ingenieros Agrónomos en todas sus especialidades. )( ltl .., o o. l"- o(1) ~ (t) q R ...q. qq. q. 11) .... ~ ~ .... :E 1) ... a, ~ ... ~ q N (t) (t) (t) a, . 1) ~ q 'tl ... o "'o .µ "' "' "' "' f-< lll "11 C a, C a, r.. < ...o al rn •< o o (lll 111 O Z Gl .., rn )( ID ,a, o :E r.. o o e.., ... Q) r.. o 1) - c. S.. rll ::1 o < rn ... ...oo ...o a, l"a, o(1) ... (1) ... ... ... a, a, N g; .... (t) q 11) (1) (1) (1) a, .... "'a, (1) ... ... ... a, a, Por otra parte, si se considera un egreso medio de 7,000 profesionistas por ciclo escolar, para principios de 1990 se estiman más de 100,000 Agrónomos en México, Sin embargo, no se tienen a la mano indicadores probados para saber si dichos profesionistas son muchos o pocos para la producción de alimentos del país. "' o ... ...a, ... ...a, ...a, ...a, ...a, ...a, ...a, al al (1) a, r-a, l"- al aJ al aJ al al al N t') ~ (1) (1) CD 1/l aJ c. r,¡ H al 111 - ... o o 'tl S.. O o .... !/l ... r.. Gl S.. CO r.. Q) < tll c. Gl ::, e al >, O) o 'tl "' ... o a, r-- -r . ...o. ....... .... "'.... "'... .... "'. a,. N 11) N ,-j lll 1/l r.. l"- Q) tll l"- a, (t) 1/l ('J CD (t) (t) (t) Población de Primer Ingreso aJ (') N N En el Cuadro 5 se encuentra que en 1984 la población de primer ingreso tuvo su incremento máximo, inscribiéndose 16,123 alumnos, coincidiendo con la mayor población escolar total y con el hecho de que al descender ésta en los dos años siguientes, también decreció la matrícula nueva. r,¡ rn ,o .... o al al o o ... o ::, o ... 'tl al r.. ... O S.. r,¡ O) G) tll < Q) 'tl C C ,o '0 ... ....... al C ,o ....CJ "'. . . . ...• "'.... "'a,. a, ....... "'... "' o ....o" q o q• o r.. 'tl al ::, o r,¡ (') l"- o. o o e al al o r-4 o .,-4 .o ::, CJ o 'tl al o. (') q (') N q N <O a) q aJ q N N Ol N aJ IO r-....• (') z or,.. ...oo ....o a, .... ~ 11 ~ ... "' r-- r-..."' a,... "'... ... "'.... ....a, "'.... ...a, r,.. l"- q r-a, al al al al ~ r-- l"- N (') 1/l r,.. r,.. q" al ... r,.. ""r,.. r-- r-... "'... a,... "'... a,... a,... Cll N 116 1/l r,.. Ol " r--al "'r-- r-"'... "'... rn < !.. Q) .µ C Q) ::, la, Si se relaciona la población que ingresó a las IEAS en 1980 y 1981 con los egresados en 1985 y 1986 (tiempo para cursar la carrera de licenciatura), se observa un egreso pr~ medio del 64% de los alumnos que ingresaron en dicho período. Se considera que las causas de esta disminución son las mismas para el caso de la población total. Es importante aclarar que la disminución en la matrícula reportada no fue tan baja como se pensó. Sin embargo, esto quizás se deba a que algunas IEAS no informaron decrementos reales para evitar 117 �., ., OI Q) o.µ :, lll "' .... r,¡ {/l QI ..-i "' Q) " .... " Q) E "' lll U ..-i e: ., a, 11) ... G) CX) r- U).., CX) (\1 0 ... 0 0 ... (\1 "' <O " r-4 .... (\1 • • • '"' • co O) .., O) ... Por otra parte, es necesario agregar que algunas IEAS r- • • "' (\1 de la iniciativa privada han cerrado especialidades y/o carr! '° ...... ras por no contar con alumnos en cantidad suficiente para " justificarlas, lo cual normalmente no ocurre con las IEAS oficiales. D. ....o "u o e: :, problemas con la fuente de financiamiento . o ., "'...."e: E Si bien es cierto que el ingreso de alumnos ha dismi- 4) .µ "' .... oo nuído, este decremento se manifestará en el egreso hasta que .µ lll ..< 11) .... )( 11) '41 e: H.,., .... transcurran los afios de duración de las carreras y/o especi~ ··· lidades. X lll ,a, C: ., e: 4) r-i< e: 4) o Población Femenil {/l • < <O r,¡ CX) z En el Cuadro 6 se destaca que en las IEAS existe un nu- lll a, !/l 4) ... ~ "'"e: ., "o .... o .... CX) " " O) 4) Q) ... e:,. E .... :, 4) 11'.l " ~..-i "' ., e:,. QI 11'.l 'tl o < o r,¡ .... >, H ', "' .... ~ < o .µ ., ...." o o lll 4) e: ., "o e: o .... '° .µ " .... QI o .o " e:,. ., D. ., :, o de Agronomía 6,253 corresponden a mujeres, o sea el 10.34% . .µ '°....o ., .µ trido grupo de alumnas, ya que en 1986 de 69,426 estudiantes ., ..-i También puede observarse que a partir de 1982 se incrementó el porcentaje de mujeres que estudian Agronomía, o '°"''"'ºº .., r(\1 • • "' "' "' 11) a, <O 11) 11) 11) O) (\1 O) ... "' (\1 "' o .., .., • <O <O U) .., o <O <O ocurriendo lo contrario en el sector masculino, lo cual hace suponer que en los afios próximos esta tendencia se incrementará, ya que en 1980 existían 3,634 alumnas y para 1986 su número se elevó a 6,253, es decir hubo un aumento de 73%. .... Lo anterior es importante mencionarlo debido a que se o :, tenía la idea de considerar a esta carrera únicamente propia o ., "' r,¡ para varones, denotando también que la mujer está interesada .... {/l lll..-i u o en incursionar en este campo del conocimiento. Q) O'tl e: .... '°....o<""' ..,e:. ., Especialidades y/o Carreras que se Imparten en las IEAS o ..-i C: .,., .o '() o o .... ., D. o z en 11) !i!< La diversidad de nombres de las especialidades y/o carr! < o "., 'tl :, u ras datan desde el afio de 1854, en que la hoy Universidad Autónoma Chapingo ya ofrecía especialidades diferentes. Sin embargo, en 1945 se expide la Ley de Educación Agrícola que o ... G) G) (\1 CX) (11 a, a, " " ~ 118 .., CX) "' CX) 11) (11 a, (11 ~ " CX) ~ co CX) "' " establece, en su artículo 26, que la carrera de Ingeniero Agrónomo se divida en especialidades de acuerdo con los re119 �1 1 CI) ....., ., o. o .µ ::, ::, (/) 'ti r,¡ o o Es pues a partir de esta fecha y con el apoyo de esta o ., .... querimientos propios del país (Garcés, 1978). .µ e: CI) 'ti 1() .... .,....o ........ ¡. al llO C: < o .... e: o 1() ., .... z .... o o (Y) r-- o, .... ,: ,: ,: o (Y) ,: lt) <D <D N ,: O (O <D (O o, o, <D N N ,: (Y) (Y) (O <D o ltl Ley, que las escuelas empiezan a diversificar los nombres de las especialidades y/o carreras que imparten. <D se pueden agriipar en oñce, a :saber: : Fi totecnia, Zootecnia, D o Ingeniería agiícola, Parasitoiogta, Sobioeconómicas, Fruti- "" cultura, Forestería, Administración ' agropecuaria, Agroindus- ., ., o trias, Ciencias biológicas y básicas, y por último Estadísti O E ::, CI) ca y cálculo. 'ti .µ r,¡ 111 .... 'ti .... 111 o CI) (/) CI) CI) e: r-- o, N N <D <O O N ltl (Y) CX) r-- r-- (X) o, o, o 'ti (O nocen. .... Enseguida se agrupan por nivel académico. A nivel licenciatura se tienen: Agricultura, Agronomía, ., Administración, Administración agropecuaria, Administración O ¡. ::, No obstante, la realidad es que existe una di versidad muy grande en los nombres específicos con que seco ,: N o .... .... Actualmente CI) .µ e: .... CI) del recurso agua-suelo, Agroindustrias,Agroecosistemas, Ali- o .µ llO O 111 .... 111 >< H .... '4) 111 E 111 .... e: ., .... e: .... "" CI) e: e:<~ CI) (/) < 111 • r,¡ o (O z >< CX) (/) CI) o, - 111 .... 111 CI) (Y) ltl ..., CI) (O (Y) ::, O') ,: E N O'l (O M ltl CX) O N ltl (O (O o r-- ,: ,: st ltl • ,: .... trial, Ciencias forestales, Dasonomía, Divulgación agrícola, Desarrollo rural, Desarrollo forestal, Ecología, Extensión cola, Entomología, Fitotecnia, Fruticultura, Fitozootecnia, Ganadería, Horticultura, Industrias agrícolas, Industrias alimentarias, Industrias agropecuarias, Industrias, Irriga- ¡. o CX) O. O ¡. CX) mentos, Bosques, Biotecnólogo, Comercialización agroindusltl agrícola, Economía agroindustrial, Edafología, Economía agrf .... ., .... .... o, ¡. ¡. al O o ,: CI) e-l ¡. o, O. ::, o, st o N o, r-- ,: o (Y) (Y) CX) ,: (O (O ción, Ingeniería forestal, N .... O o o, agrícola, Manejo de pastizales, Producción agrícola, Planea- CX) o, o, o, o, Ingeniería agrícola, Maquinaria CX) (/) ción administrativa y organización rural, Parasitología, Pro o 'ti ., ducción, Riego y drenaje, Suelos, Sociología rural, Sistemas ll e-l o CI) CD~ O de irrigación, Uso y conservación del agua, (/) o e: < .... \Q r,¡ _.., H ., ¡. llO o-< ¡. C: D O \Q e-l o ........ "- ¡. O 111 CI) ¡. D E o :e N ltl (O (O (Y) ltl ltl o, : lt) o, st o CX) CX) (O r-- o (O (O r-- r-- ltl ltl ltl CX) (Y) M l".-. N r-- ltl o y centros de investigación agropecuaria, Botánica, Ciencia en o .,::, En Maestría los nombres son: Administración de empresas st < de la carne, Desarrollo rural, Desarrollo de agronegocios, .. Economía, Economía del desarrollo rural, Edafología, Entomo- fi! < CI) .µ ¡. 'ti Zootecnia. ltl (O o < IC o .... o, o, CX) .... CX) .... N CX) o, .... 120 O'l CX) o, .... ,: CX) o, .... ltl CX) o, .... (O CX) o, .... Zonas áridas, e: CI) ~ logía, Entomología y acarología, Estadística y cálculo, Esta dística experimental, Fitomejoramiento, Fitomejoramiento y fisiotecnia, Fitopatología, Fisiología postcosecha de frutas, 121 �Fruticultura, Forestería, Ganadería, Genética, Hidrocienciaa, ras de nivel licenciatura, se encontraron tres modalidades. Manejo de pastizales, Manejo de pastizales y ecología, Nutr! Así, el 46% de las IEAS imparten estudios con duración de ci6n animal, Parasitología agrícola, Planificaci6n y aprove- ocho semestres, el 53% tiene programas de estudio que duran chamiento de los recursos de agua y suelo, Planeaci6n agrop! entre nueve y 10 semestres y solamente 1% con 12 trimestres. cuaria, Productividad agropecuaria, Producci6n agrícola en Cabe hacer notar que la duración no depende de la especiali- área de temporal deficiente, Producci6n agrícola, Producci6n dad y/o carrera que se imparta, más bien de la dependencia animal, Protecci6n vegetal, Producci6n frutícola, Riego y econ6mica y/o institucional, ya que del primer grupo la may2 drenaje, Reproducci6n y genética animal, Sanidad vegetal, So ría lo conforman los institutos de la DGETA, SEP; del segun- ciología rural, Suelos, Tecnología de semillas, Uso y manejo do, la fracción mayor son las Universidades Estatales o Agr! de agua y suelo, rías; Y del tercero, sólo es el Departamento de Producci6n En nivel Doctorado se registran: Botánica, Ciencia de la carne, Economía del desarrollo rural, Edafología, Fitopa- Agrícola y Animal de la UAM. Para nivel postgrado, la duraci6n de los programas va- tología, Fitomejoramiento, Genética, Manejo de pastizales y ría en su totalidad entre las IEAS que los imparten; se en- ecología, Nutrici6n animal, Parasitología agrícola, Reproduf contr6 que en maestría va de dos a cuatro semestres y en doc ci6n y genética animal. torado de seis a ocho semestres (AMEAS, 1985). Con base en lo anterior, no está de más volver a mencio nar que varias IEAS de la iniciativa privada ya no ofrecen las especialidades y/o carreras que no cuentan con el ingre- Población Escolar y Egresados por Especialidad en las IEAS Considerando la clasificación anterior de las especial! so suficiente para su justificaci6n, ocurriendo normalmente dades y/o carreras en 11 grupos, en el Cuadro 7 se puede ob- lo contrario en las IEAS del sector oficial. servar que de 1983 a 1986 las más favorecidas fueron las de Además, en úl- timas fechas varias Universidades han abierto otros progra- Fitotecnia y Zootecnia, ya que ambas conformaron aproximada- mas en nivel postgrado en el área agrícola, mente el 50% de la población escolar total, mientras que las Se puede citar que las especialidades y/o carreras que más predominan son las de Fitotecnia y Zootecnia, ya que el 86% y 78% de las IEAS, respectivamente, ofrecen éstas. Sin embargo, es menester mencionar que no existe ningún estudio actual que manifieste el tipo de especialista y la cantidad que el país requiere, de modo que se considera necesario que otras nueve comprenden un 20% y el tronco común un 30%. Res pecto a egresados, son también de Fitotecnia y Zootecnia de donde egresan más profesionistas pues el 65% terminan con es tos estudios, situación que probablemente agrava más el problema de la falta de empleo señalado con anterioridad. Si bien es cierto que no existe un estudio que indique las IEAS conozcan a fondo sus zonas de influencia para tomar el tipo y cantidad de especialistas que deben formar las las medidas pertinentes a fin de satisfacer los requerimien- IEAS, y así resolver los problemas reales del país, es claro tos reales de la comunidad en cuanto a: tipo de profeaionia- que existe una serie de alternativas para enfrentar en parte tas, investigaci6n y extensión, dichos problemas, En el rubro de duración de las especialidades y/o carre Robles (1986) opina que una alternativa podría ser la diversificación o apertura de especialidades y/o carreras de 122 123 �.,, (0 . ..... .... 11) e: o .... o 'C 'C ., ro ........ o ., ¡., .....µ e: SI a, .-< ., ·< .... a, ti) a, .-< ~ o ., ¡., .... 11) o c. (') .... ro co ¡., 11) a, 11) .-< C. ::, 11) ti) ., ro~,... 'C o ti) o 'C < o ., w .... H 11) ~ <D ¡., tlO ..... ... .µ N .-< a, lt) ....1ii ....a, 'C ::, .µ r,.. (') lt) (') N (') .-< (') lt) :8 N SI N ....N (') lt) r,.. r,.. N .-< .-< .-< <D N SI r,.. <D r,.. (0 lt) (0 N r,.. N r,.. <D .-< r,.. lt) .-< o sr <D r,.. lt) (0 a, N N . . (') r,.. lt) . (0 (') SI a, N a, a, (') .... <D (') en la mayoría de los casos se ha dado de manera incompleta, ya que de la cadena de producci6n se han descuidado etapas como almacenamiento, transportaci6n, industrializaci6n y comercializaci6n de los productos agrícolas. r,.. . a, SI (0 (\J N N (') (') .-< r,.. Si estas etapas no se cubren por una excesiva carga acil démica, se podrían preparar cuadros técnioos que incrementen <D el campo de acci6n del profesionista de las ciencias agrícolas, y así recuperar el terreno que otras profesiones han N N .-< lt) . r,.. lt) lt) .-< .... .-< (') ....N(0 .... a, (0 o Nsr a, N N (') . <D a, .-< a, N a, .-< .-< . . <D N (') sr r,.. .-< (0 o [Jl .-< (0 r,.. r,.. (0 o <D iil. srsr o.... . No. a, .-< ::, o<D (') .-< r,.. <D . . . a,. . .-< (') r,.. <D ...a, (0 r,.. sr (') (') a, .... N lt) N N .-< (0 N (') r,.. o ... N <D <D (') o .-< lt) ocupado. También es 16gico el volver al esquema de formar s6lo Ingenieros Agr6nomos, que contemplen en su formaci6n todos estos aspectos¡ considerando que dado el cúmulo actual de in formaci6n especializada imposible de transmitir en un semes- a, a, <D . N '() ¡., ... ..., CIII a, 11) ., ........., .... 'C (0 (0 (') (0 lt) tre o en la carrera, debe enfocarse hacia la formaci6n del A¡r6nomo integral que responda a las necesidades reales del o 11) c. ro w o ¡., ....o < e: ,::, E o o oo e: o ¡., ¡., ., e ¡., 11) .µ r., '() ¡., ::, .µ .µ 11) .µ E ::, 11) 11) .µ N 11) H .µ ¡., ¡¡, r., 124 '() ....o ¡., ¡., .µ 11) 11) país. o . .,ro ..,.oro dizar en una área del conocimiento o problemática determinada¡ además, dichos estudios constituyen de hecho el único me o ... .,o ...o .... .., >, ro .,ro .... tlO '() ....o ¡., .µ :, dio que asegura la superaci6n científico-tecnol6gica, tanto de la planta de docentes como de la de investigadores. ::, o í/l >, < 1< .µ 'C E :;. ... .µ < w "' < Es evidente que los programas de postgrado constituyen el único mecanismo formal de una especializaci6n para profu!! ....o C 'C Poblaci6n Escolar y Egresados en Nivel Postgrado <D .-< 'C .µ ¡., ti) i8... <D.... .,.... ., .o... .,o ro ... ro ., ro ... ...e ...o ....ro ro ... o ., ....,e: ....., ....., ....oo eo .... o e o o ... ... ....o e ro o ., o ... ... oo "'e: " oo e r.,o tlO . <D tlO So ., oo < .... .... iilsr (') o 11) c. ., .... o 'C ...<D .-< <D <D .,¡.,:, ro (0 (') ., .... o 11) o '0 e: .... 11) 2: .-< N o ., w o . sr o<D o sr N N ... r,.. o .-< ... .... ... . (') (') ro,... ... e: .... .o'() o o .... ., N (') 'C .,o< oe: (') <D .-< <D o (0 o a, (0 .... (') ... ti) a, (0 r,.. N 11) ::, (') lt) N ~ N sr (') SI N ....o ....a, ., >, ¡., .... o ¡., c. ., ., ::, o r,.. (') (') (\J ¡¡, C) <D <D r,.. <D sr ,á (0 .o ., (') 11) e: o ........ a, lt) (') lt) (') N ....N (0 a, <D <D .-< <D a, lt) (') conocimientos afines con el área agropecuaria que las IEAS no han contemplado y que otras instituciones de otras áreas del conocimiento han implementado. Además, el mismo autor considera que el proceso de formaci6n de este profesionista, . lt) ro "' ¡., 11) o ¡., '0 SI r,.. (') . . . . . . ..... N (0 < .... '() (0 (0 (0 a, ¡., r,.. <D ti) 'CID W .... (0 2: ¡¡, lt) (0 < 'C ro ....SI (') (') a, (') a, .., e: e: e: 11) <D o N N (') (0 .... .-< c. iil Nor,.. N lt) lt) . ..... i .... .... >< ro ro '4l a, ..., lE SI N (') r,.. a, N (0 a, 11) o .... (') (0 w ro CIII O e: o H ro ..., ¡., r,.. i lt) 11) ::, ¡., .µ 11) 11) . a, ro (') r,.. lt) (0 11) lt) lt) lt) <D ....(0 N.... lt) ro ,... SI ....SI o(0 ....r,.. N (') ro 11) .... 'C ti) N lt) lt) a, ::, E 'C 11) w .µ o oa, r,.. lt) o ., C 11) C) 11) ....., .µ o r., .µ ¡., C 11) ::, No obstante, Cruz (1984) señala que los estudios de nivel postgrado se han desarrollado en una relaci6n estrecha con universidades extranjeras, lo que ha propiciado depende!! cia tecnol6gica, así como una influencia fuerte en la orientaci6n filos6fica de la educaci6n. 125 �Lo anterior, lógicamente ha sido originado por la falta de tales programas en las IEAS que ofrecen este nivel de estudios, lo que ocasiona que se envíe personal a capacitarse :SI 1 '0 lll G) o r.l .¡., lll '0 al G) .... '0 ti.) fuera del país. G) r:: o En el Cuadro 1 se consignó que 10 IÉAS imparten programas de postgrado en los niveles de maestría y doctorado en el área agropecuaria, resultando que el primero es el más fa vorecido en cantidades de especialidades, alumnos e institucienes que la imparten. a, <') N N N sr <D <') a, a, .-< N N N r:: e-e-- 11') o .... .-< G) s.. lll .-< a, <') .-< lll e-- <D sr sr sr (\j <D 11') N l>G G) '0 r.l .... .-< o al :, s.. .¡., G) .....¡., r:: G) lll l>G r:: o o .... lll X .... "11 lll lll :E H al .... .-< .-◄ t:: El grado de doctorado lo ofrecen únicamente las cuatro instituciones siguientes: Coelgio de Postgraduados, Programa de Graduados de la UAAN "AN", División de Estudios de Postgrado de la Facultad de Zootecnia de la U.A. de Chih., y el Programa de Graduados en Agricultura de la DCAM del ITESM. Ahora bien, en el Cuadro 8 se presenta la población escolar y egresados del nivel de postgrado en las IEAS; se observa que en 1980 se contaba con 789 alumnos, alcanzando ésNo obstante, el porcentaje de tos su número máximo en 1984. crecimiento mayor se tuvo en 1982 (9.54%), notándose después una tendencia clara a la baja hacia 1986. En el rubro de egresados, en 1980 se tenían 271 y en .., G) '0 .,: ~ G) r:: ti.) o .,: '0 • r.l al ID Z <D ti.) l>G a, ~ .¡., .-< s.. lll o e:,. al o s.. ... <D G) en su número, siendo la media de 245 egresados en el período ....>r:: G) '0 r:: G) ~ ti.) ti.) restada en este nivel, es importante señalar que muchas IEAS .... sr N <D 11') e-- N a, <') <') 1 E sr <D 1 o G) s.. C) al o s.. '0 H tlO al~.,: lll s.. r:: s.. o ,o ........ G) s.. o G) "' 111 >, e:,. o s.. '0 ,o r.l al ... al o :, :, ti.) G) '0 G) ....... s.. r:: l>G ,o .,: al r:: están en proceso de apertura de programas de postgrado, lo .... ....o o r:: o cual se demuestra por la publicidad y promoción que se les .o o ha hecho en 1988 y en parte de 1989. G) ...o lll O Aún y la disminución en la población estudiantil mani- o .¡., lll .,: '" o r.l o ... o o reportado. G) a, e:,. .-< :S G) los años siguientes no se manifiestó una tendencia definida s.. ....o ~ ~ r:: .... ... al .o a, CD e-- 11') e-e-- a, sr <D <D (\j a, o <D a, o a, a, o o. CII '0 CII ....... z O CII CII o E O. ti.) .,: r.l :E .,: <D Maestros de las IEAS o s.. Entre los problemas del SNEAS destaca la existencia de profesores tanto en calidad como en cantidad, lo cual se 126 '0 CII :, C) o o .,: a, ir:: <D .-< ... ...a, <D G) .¡., N <D a, .-< 127 <') sr 11') a, a, <D a, <D .-< .-< .-< <D <D <D ...a, r:: G) :, "' �agudizó con el crecimiento de la población escolar y de la 1 ., 1 o ., misma cantidad de IEAS, ocasionando en algunos casos la im- ,,:, z provisación de maestros o que éstos impartieran áreas de co- e a, nocimiento para los cuales no fueron preparados (Carmona, 1985). >, .... alto, al ofrecerles sueldos o incentivos mejores. ....., Un modo de s.. e < ,o Medio Tiempo (MMT) y 1,663 Por Horas (MPH); se observa un Sin embar- o <O CI) o O) .... r,¡ Gl ..-, .§. "' o ,, s.. Gl ,, .... ., a, CI) a, Gl ,o CI) Gl 128 ., O e o ,o o "'..... ....N . (') . .... (X) o t'-- g g .... s.. :, CI) e ,, ., ,, ,o ..., o ., o ... :, .µ ....t'-- 1() (X) ~ N N (X) ....o"" ~ u (') "".... 1() N r.i o s..,, CI) ., tlO r,¡ ., ., ;:, o < s.. < "- e e ,o o ..., .... e H z .... u o o O) La Educación Agrícola Superior se imparte en 99 Institu "" s.. Gl o ........ ., l. . N o s.. e o .µ Gl .,_, a, s.. Gl S.. llG ., o< :E ..., s.. e Considerando que 'dos MMT o tres MPH equivalen a un MTC, Conclusiones y Recomendaciones : a, Gl .... o ,, ....., ,,:, considerando la tendencia a la bajs de la población escolar. o ,,< tan con su estancia sólo en las horas de clase que imparten. rior Nacional; sin embargo, habrá que revisar esta relación N u :, .... s.. ,, go, lo mismo ocurre con los MTC de los cuales las IEAS cuen- fue de 1:20, igual que la obtenida para la Educación Supe- ~ N (') <O ., (X)~ "' ..., ....o :, o se tiene que en 1986 la relación Maestro-Alumno en el SNEAS ..... N .µ .g r,¡ ¡a O) .... .... r,¡ :z: Gl trayendo consigo una baja en el nivel académico. ., o CI) 1 a, continuidad en los programas de estudio o de investigación, e ~o ,, ~ < .... ICo :, "' efectividad adecuada en la enseñan°za, así como tampoco la .... a, •,-f aún una cantidad alta de MPH, situación que no permite una . .., último 2,219 son Maestros de Tiempo Completo (MTC), 350 de No obstante, en la Educación Agrícola Superior existe g :, Cl)C- nal y del SNEAS en el año de 1986, de tal forma que en este tal menor de MPH en el SNEAS. O) (') Gl •H C ll. .... Gl por categoría de los maestros de la Educación Superior Nacio perior N~cional, equivalentes en MMT y una cantidad porcen- O Gl >< o a, 'CI) ..., ..., :E En el Cuadro 9 se compara porcentualmente la cantidad (X) < llG .,. s.. o . ., ,,., Z por alguna IEAS. N ....o ....o ..., s.. O Gl ., e o de formación de profesores, aunque sólo en forma particular N 1() o O) N :, e ""' o ., solventar este problema, fue la implementación de programas . (X) CI) , , CI) cursos mayores concentraran al personal con nivel académico . Gl Gl .... .µ a, Gl .-< Además se provocó que aquellas instituciones con re- porcentaje mayor de MTC en el SNEAS que en la Educación Su- ...s..5 "' r,¡ ., o .. ,,., o ,,.,s.. .µ a, u l :, s.. Gl 2Gl ....c. e o u o c. e ....f<Gl >, CI) o c. .,e ,,< f< ....o ,, Gl :E 129 ., a, s.. ~ s.. o o.. < ~ < Gl .µ e Gl :, rz. �ciones en todas las entidades federativas, fundándose pecialidades y/o carreras, duración de las mismas, orien de 1970 a 1986 la cantidad de 79 IEAS. 2. tación, cantidad de alumnos y maestros, recursos físicos, humanos y económicos. El 85% de las IEAS están ubicadas fuera de las zonas ur banas. 3. En base a las conclusiones anteriores es recomendable De las 81 IEAS agrupadas en la AMEAS, 36 dependen de Universidades Autónomas y/o Estatales, 29 de la SEP, siete de la SARH, siete de la Iniciativa Privada Y dos a Instituciones de los Estados. 4. 5. lo siguiente: l. Es notorio que se siguen formando Escuelas de Agricultura, como también que no existe ningún mecanismo estatal, regional o nacional que indique la cantidad de es- El crecimiento en alumnos en las IEAS fue continua has- cuelas, profesionistas y especialidades que deban for- ta 1984, decreciendo en los años siguientes. marse, por lo que es necesario que las autoridades Hasta 1986 las IEAS contaban con una población de 60,426 alumnos y habían egresado 73,105 Ingenieros Agrónomos. correspondientes de las mismas 'IEAS realicen estudios para determinar lo que el país requiere y puedan ofrecer en esta área. 6. Se estima que la relación ingreso/egreso de alumnos de No obstante, todos los esfuerzos por definir lo faltante son urgentes y nunca estarán de más. 1980 a 1985 fue del 64% aproximadamente. 7. El 10.34% de la población total de alumnos de las IEAS Agradecimientos son mujeres. A la Asociación Mexicana de Educación Agrícola Superior 8. Se encontraron 47 nombres específicos con que se conocen las carreras y/o especialidades en Licenciatura, por las facilidades brindadas para realizar el presente trabajo. 40 a nivel Maestría y 11 en Doctorado. Al Ing. Valeriano Robles Galindo y al Lic. Edgardo 9. Las especialidades y/o carreras de Fitotecnia Y Zootecnia se imparten en el 86% y 78% de las IEAS, respectiv? Segura Merino, Secretario Ejecutivo y Director Administrativo respectivamente de la ANEAS. mente; teniendo con ambas un 65% del total de egresados. 10. El nivel postgrado lo imparten 10 IEAS, las cuales todas tienen programas de Maestría y sólo cuatro de Doctorado, teniendo hasta 1986 una población escolar total de 933 alumnos y un egreso promedio anual de 245. 11. Para 1986 la relación Maestro-Alumno en las IEAS fue de Bibliografía ANEAS. 1985. Información básica de las Instituciones de Edu cación Agrícola Superior. ANDESA. 1964. en México. 1 : 20. Educación, México. 79 p. investigación y extensión agrícola Estudio preliminar. Asociación Nacional de Directores de las Escuelas Superiores de Agricultura. 12. Las instituciones que integran al SNEAS en México se ca México. 314 p. racterizan por su heterogeneidad en cuanto a organización, planes y programas de estudio, nombres de las es- Carmona R., G. 1985. Reunión Nacional sobre Planeación Educa tiva en las Instituciones de Educación Agrícola Supe130 131 �rior. Memorias, AMEAS. Carmona R., G. et al., 1986. México. 122 p. UNA MODIFICACION A LA DETERMINACION DE NITROGENO Estudio comparativo de la ofer TOTAL POR EL METODO DE KJELDAHL* ta y la demanda actual y potencial de profesores con n! vel postgrado para las Instituciones de Educación Agropecuaria Superior en México (1983 a 1985). Humberto Rodríguez Fuentes! Martín Tovar Maldonado 2 AMEAS-CP. México. 147 p. CIAM. 1985. Rafael Rodríguez Cruz3 Actividades y situación de los Agrónomos Mexic! nos, 3er. diagnóstico. de Suelos del mundo para determinar el nitrógeno total, ha México. CONACYT. 1979. tal. Programa de desarrollo agropecuario y fores- CONACYT. Cruz H., A. 1984. tal. México. 121 p. o., Educación superior agropecuaria y fores- Ese. Sup. de Agricultura de la U.A. de Sinaloa. C. 1978. sido el de Kjeldahl (Association of Official Agricultura! Chemists 1960; Bremner, 1960 y Bremner, 1965). Este ha te- nido una gran cantidad de modificaciones en relación a los Culiacán, Sin. México. 103 p. Garcés El método más comúnmente empleado en los Laboratorios CIAM, AC. Boletín informativo. reactivos que utiliza y a la muestra (suelo o tejido vegetal). Básicamente estos cambios han consistido en utilizar diferentes catalizadores para acelerar las reacciones de oxi Situación actual de las Escuelas de Ed~ cación Agrícola Superior, de AMEAS. IICA-AMEAS. México. 169 p. dación, acortar el tiempo de análisis y reducir el costo (McKenzie y Wallace, 1954). El objetivo del presente trabajo, fue reducir el costo Hernández D., G. y E. Nieto C. 1986. Propuesta de una meto- dología para el análisis de la formación del profesional en ciencias agropecuarias. AMEAS. México. 76 p. de la determinación de nitrógeno total en suelos y tejido ve getal, a través de la sustitución del NaOH grado reactivo (contiene una pureza de 97% y su presentación es en lenteja) por NaOH g·rado técnico (sosa caústica comercial o potasa, su Robles G., V. 1986. La formación de recursos humanos para el desarrollo rural. pureza es 96% y cuya presentación es en escamas). AMEAS, documento interno. México. Se analizaron 120 muestras de tejido , yegetal provenien- 14 p. tes de las siguientes especies: anacahuita (Cordia boisieri), chaparro prieto (Acacia rigidula), girasol (Helianthus ~ ) , *Nota Técnica. Este trabajo fue realizado con fondos del Centro de Investigaciones Agropecuarias de la FAUANL (CIA-FAUANL). (Escrito recibido el 28 de septiembre, 1988). 1Maestro del Departamento de Fitotecnia. Investigador del Proyecto dé Fer tilización Estatal de los Principales Cultivos Básicos del CIA-FAUANL. 2Estudiante del Departamento de Fitotecnia. 3Técnico del Laboratorio de Suelos. 132 �granjeno (Celtis pallida), guayacán (Porlieria angustifolia), nidos por el método regular y la modificación propuesta para huizache (Acacia farnesiana), mezquite (Prosopis glandulosa), ambos tipos de muestra (Tovar, 1988). palo verde (Cercidium macrum), zacate johnson (Sorghum halepense) y sorgo de grano (Sorghum bicolor). Las muestras En la Figura 1, se aprecia la dispersión de los valores Y se deduce que existe una correlación lineal positiva. El fueron colectadas de Apodaca, Higueras, Marín y Monterrey, valor de r= 0.98 fue significativo al 99% de probabilidad. municipio del estado de Nuevo León. Por lo que se asume que es factible implementar la modifica- En cuanto a suelos, se tomaron 72 muestras provenientes de diferentes municipios de Nuevo León y otros estados del · país. Para la selección de estas muestras, así como de las ción propuesta en muestras de tejido vegetal. La Figura 2 muestra la dispersión de los valores en las muestras de suelo. El valor der. 0.99 fue significativo al de tejido vegetal, se procuró que existieran rangos amplios 1% de error , entre el contenido de nitrógeno de cada una; ambos tipos de propuesta se puede utilizar para la determinación de nitró- muestras se analizaron empleando los mismos reactivos quími- geno en muestras de suelo. cos a excepción del Na0H grado reactivo, por el Na0H grado · técnico, que fue reemplazado El procedimiento de análisis se puede consultar en Bremner (1965). Para efecto de diferenciar, el método empleado como aná Por lo tanto, se infiere que la modificación Por otra parte, se realizó un análisis de costo a ambos procedimientos analíticos (Cuadro 1). El método regular re- gular representa un costo de $1,695,673,00 (considerando 1000 muestras) y la modificación propuesta fue de $932,073,00. lisis rutinario en el Laboratorio de Suelos de la FAUANL se Entre ambos métodos se aprecia una diferencia de $763,000.00, le denominará método regular; y a la innovación, modifica- lo cual representa un ahorro de 45% en el costo de análisis. ción propuesta. Además, se deduce que el costo de implementar la modifica- La modificación consistió en adicionar sosa caústica comercial Na0H (previamente filtrada en Whatman No. 2), sustituyendo al Na0H grado reactivo durante el proceso de desti lación, tanto en muestras de suelo como de tejido vegetal. Después de ser colectadas las muestras de tejido vege- ción representa una reducción del 55% en relación al costo del método regular. Finalmente, cabe mencionar que la sal que se forma en ambos métodos durante la digestión, presentó problemas al•! nipular las muestras, así como el líquido. Esto sucede du- tal (hoja y semilla), se lavaron con agua destilada, se sec! rante el enfriado de dicha digestión (si el líquido se deja ron al aire y después se colocaron en una estufa durante enfriar a una temperatura inferior a 38ºC, se solidifica y ocho horas a una temperatura de 70ºC; posteriormente, fueron después al aplicarle el agua destilada no se disuelve el molidas y pasadas contenido en su totalidad, por lo cual se debe repetir toda a través de un tamiz de malla No. 10 (con orificio cuadrado de 0.42 mm). Las muestras de suelo, ya ubicadas en el laboratorio se dejaron secar al aire y fueron la determinación), resultados similar·es fueron reportados por Hamblenton y Noel (1975). pasadas por un tamiz No. 20 (con orificio cuadrado a 0.84 mm). Bibliografía El análisis estadístico de los resultados se planteó con base a un análisis de correlación entre los valores obte 134 Association of 0fficial Agricultural Chemists. 1960. 0fficial 135 �-• .2 5 1i • • l2 •• • ':2 4 -'8 ~ . ... .. <> 0 <> 11. o.te e: <> ..'& 0 ~ 3 e: . O .21 2 0 2 C: • • 01 ~ O .14 "'0 o~ ... ;i z ..... . ,,• r= 0.9e** •~ o 2 3 4 5 0.07 .·: o .. o Diagrama de dispersión del% de nitrógeno total en tejido vegetal. 136 .... ' .. r=0.99•• 0.07 0.14 , 0.21 0.28 0.3fi % de Nitró oe no ( Me todo RICJllar) % de NifrÓ9eno ( Método Regular). Figura 1. • -o o •o •o . = z •• •D. " o IL e: 0.37 b Fi¡ura 2. Diagrama de dispersión del l de nitrógeno total en suelos. 137 �Cuadro l. Cálculo del costo¡ de análisis de 1000 muestra• para la modificación propuesta y el método re¡ular (en tejido ve¡etal y suelo). ■ ethods Bre ■ ner, J.N. Coatos totales incurridos Materias primas costo por unidades ($) Método Re¡ular Modificación Papel filtro Whatman Sulfato de potasio Sulfato cúprico Acido sulfúrico concentrado Acido bórico Rojo de metilo Verde de bromocresol Acido clorhídrico concentrado 2 46.287 46.287 229.563 229. 563 50.859 50.859 422.234 422.234 24.243 24.243 0.606 0.606 30.166 30.166 1.611 1.611 of analysis. 1965. 9 th. ed. Washington, o.e. 832 p. Total nitro¡en. In: C.A. Black. Ed. Nethods of soil analysis ed. Part II. American Society of A¡rono■y, Inc. 1178. Bre ■ner, J.N. 1960. Nadison, Wisconsin, USA. pp. 1149- Determination of nitro¡en in soil by the Kjeldahl method. 55(1):11-33. Journal Agricultural Science. Ha■ blenton, L.G. y Noel, R.J. 1975. Determination of total nitrogen in feeds, using a technicon BD-20 apparatus. Journal of the Association of Official Analytical Che11ists. 58: 143-145. 890.1 NaOH arado reactivo NaOH arado técnico 126. 50 Total para una unidad analizada 932.069 Me Kenzie, H.A. y Wallace, H.S. 1954. 1,695.669 nation of nitrogen. The Kjeldahl deter■! A critica! study of digestion conditions-temperature, catalyst and oxidizing agent. Australian Journal Chemistry. 7:55-70. Papel filtro Whatman Sulfato de potasio Sulfato cúprico Acido sulfúrico concentrado Acido bórico 46,287.50 46,287.50 229,563.00 229,563.00 50,859.90 50,859.90 422,234.30 422,234.30 24,243.84 24,243.84 606.86 606.86 30,166.34 30,166.34 1,611.62 1,611.62 Rojo de metilo Verde de bromocresol Acido clorhídrico concentrado 2 Tovar Maldonado, M. 1988. Modificación a la determinación de nitrógeno total por el método Kjeldahl. Tesis de Licenciatura. Facultad de Ciencias Biológicas. versidad Autónoma de Nuevo León. 890,100.00 NaOH grado reactivo NaOH grado técnico 126,500.00 Total para mil unidades analizadas 932,073.36 1,695,673.30 !Precios tomados el 25 de abril de 1988. 2como es impredecible saber la cantidad de HCl 0.1 Normal que titula una muestra, se calculó una media aritmética del volumen empleado en las muestras analizadas. 138 139 39 p. Uni- �TESIS DE NAESTRIA (RESUNENES) �EFECTO DEL GRADIENTE DE HUMEDAD DEL SUELO SOBRE GENOTIPOS DE SORGO PARA GRANO [Sorghum bicolor (L.)Noench) CON CARACTERISTICA "GLOSSY'' Y "NO GLOSSY" Eugenio Rodríguez Cabrera La presente investigación se llevó a cabo en el ciclo agrícola tardío de 1985 en el Campo Agrícola Experimental Narín de la Facultad de Agronomía de la Universidad Autónoma de Nuevo León (FAUANL), ubicado en el municipio de Marín, N.L. Se estudió el efecto del gradiente de humedad del suelo sobre el crecimiento y desarrollo de genotipos de sorgo para grano [sorghum bicolor (L.) Moench) con característica "gloesy" y "no glossy". El germoplasma de sorgo puede ser distinguido en dos características morfológicas en estado de plántula ''glossy" y "no glossy", las primeras son de un color verde pálido y hojas lust,rosas; aquellas de color verde obscuro son "no ¡losey" o normales. ~lgunos estudios han indicado que la característica "glossy" contribuye a dar resistencia a la se quía en la etapa de plántula y a la mosca del vástago(!,!!rigona soccata). Dentro de las técnicas confiables para la evaluación de germoplasma resistente a la sequía, existe la del sistema de riego por aspersión, el cual permite observar el desarrollo del vegetal a través de un amplio rango de condiciones de hu medad aprovechable en el suelo. Existen pocos estudios que seflalen si realmente el carácter "glossy" influye a dar una mayor resistencia al "stress'' de humedad· en la planta en etapas avanzadas de desarrollo, por lo que este trabajo pretendió determinar loan Tesis presentada en junio de 1987 para obtener el grado de Maestro en Ciencias en Producción Agrícola. �tes mencionado y evaluar la respuesta diferencial con respe~ to al crecimiento y desarrollo de los genotipos "gloasy" Y ''no glossy'' al gradiente de humedad del suelo. Los tratamientos se distribuyeron bajo un disefto de bl~ ques al azar con arreglo en franjas. Para seleccionar geno- tipos resistentes o susceptibles a la sequía, se sigui6 la metodología aplicada por Seetharama et al, (1982), por medio de modelos de ajuste lineal simple de lámina total de aguas~ ministrada más lluvia (variable independiente) Y las caract! rísticas agron6micas (variable dependiente). El gradiente de humedad aplicado al suelo se sigui6 a través de muestreos del mismo en diferentes fechas durante el desarrollo del cultivo, determinándose que con un solo riego impuesto por el sistema de aspersi6n, marc6 un difere~ cial en el nivel de humedad que fluctu6 de tres a 14 cm de lámina y que este gradiente se conserv6 aún y cuando las pr! cipitaciones elevaron de maner_a uniforme el nivel de humedad. Al ubicar a los genotipos como resistentes o susceptibles al ''stress" de humedad en la planta, se encontró que: IS-5067 mostró ser e\ genotipo superior al presentar un mayor valor potencial en rendimiento económico y rendimiento biológico, por lo que fue considerado como resistente a la sequía de acuerdo a la metodología de selección aplicada, Los genotipos IS-2205, LES-88R y LES-30R, resultaron resistentes a la sequía por presentar una menor reducción en rendimiento económico potencial e índice de cosecha por unidad declinada en el suministro de b agua, pero con una aja producción de materia seca, por lo que pueden considerarse como productores de grano en estudios posteriores. Los genotipos IS-4521, IS-2312 e IS-2176, mostraron alto valor potencial en rendimiento económico y biológico al responder positivamente en condiciones de buena humedad, pero sensibles al cambio de ésta y por lo mismo prometedores en condiciones de riego preferentemente. A través del análisis de la variabilidad obtenida, se encontraron diferencias significativas entre: genotipos, niveles de humedad y la interacci6n genotipo-nivel de humedad para la mayoría de las variables medidas. Los genotipos mo! traron variabilidad en su comportamiento al pasar de un nivel humado alto a uno bajo. De acuerdo a las comparaciones IS-4777 e IS-4498 fueron genotipos que no presentaron una buena eficiencia en el suministro de agua debido a que sus rendimientos económicos y biológicos se abatió al cambiar el nivel de humedad en el suelo, de tal forma que se identificaron como genotipos susceptibles al "stress'' de hu. medad en la planta. de medias de las variables analizadas, se consideraron que los materiales "glossy" en general, tuvieron una respuesta superior en: rendimiento econ6mico, rendimiento biol6gico, altura de la planta, además de que presentaron mayores días a la floraci6n que los testigos que fueron superiores en: índl ce de cosecha, longitud de panoja y peso de 100 granos. Al comparar los genotipos "glossy'' y ''no glossy", los primeros tuvieron una mayor capacidad de acumulación de materia seca al cambiar el suministro de agua en el suelo Y en promedio una menor capac1'dad de trans~.erir sus fotosíntatos a la parte útil de la planta. 144 145 �NIVELES TISULARES DE ZINC Y CAMBIOS ANATOMICOS EN gado que aumentó arriba de diez veces su concentración (535 GALLINAS SHAVER STARCROSS 288 SCWL PELECHADAS Mg/g), los riñones aumentaron considerablemente sú concentra CON OXIDO DE ZINC Y ACETATO DE ZINC ción durante la muda (267 Mg/g), ambas sa 1 es de Zn trabajaron al par. Los órganos reproductivos mostraron solamente Mercedes Emilia Erazo Castel en los dos primeros segmentos del oviducto aumentos del zn (p<.05), en sus demás partes estuvieron sin cambios. Se evaluaron siete tratamientos y un control para forzar la muda en 546 gallinas Shaver Starcross 288 SCWL de 85 semanas de edad con un 50% de producción. Se emplearon 69 gallinas por tratamiento: el método California en el que per manecieron 10 días sin alimento, después 15 días de sorgo mo lido y luego se restableció el alimento normal comercial; tres tratamientos consumieron 20kg/ton (20,000 ppm) de ZnO por 8, 11 y 14 días, respectivamente; tres tratamientos emplearon 20kg/ton (20,000 ppm) de ZnAc por 8, 11 y 14 días, respectivamente; y por último, un control sin pelecha. Se establecieron días de sacrificio para la obtención de muestras, se sacrificaron dos animales por tratamiento y contra! por fecha, que fueron los días: O, 4, 8, Jl, 14, 19, 24, 29, 34, 39 y 44. Se obtuvieron los órganos siguientes: hígado, riñones, ovario, dos segmentos del oviducto y el tercero el utero. A partir del día 4, los pesos de los órganos repro- ductivos mostraron marcadas disminuciones tamientos y durante los días de muda; en todos los tra- los tratamientos con ambos productos de Zn fueron los que mostraron los mayores descensos de peso de estos órganos y los que tardaron más días en retornar a'. peso normal los pesos de hígados y ri- ñones;los menores pesos fueron observados en '.os tratamientos California. Con respecto a las concentraciones de Zn, los tratamientos con ambas sales aumentaron sus concentraciones sobre todo, 1 os días 4, 8, l J y l 4 con respecto a I hi ¡; Tesis presentada en octubre de 1987 para obtener e' grado de Maestro en Ciencias en Producción Animal. 147 �RESPUESTA DE TRES GENOTIPOS DE MAIZ (Zea mays L.) Loa factores genotipo y densidad tuvieron efectos AL DESESPIGAMIENTO Y DENSIDAD DE POBLACION ficativoa en la mayoría de las características del estudio; sian! el genotipo H-417 fue significativamente superior a NL-U-127 Ernesto Ruiz Cerda Y NL-VS-2 en el rendimiento y loa caracteres: DM, NHN, P 1000 G y V 1000 G; el aumento en la densidad de población ocasio- Durante el ciclo temprano de 1981, se condujo un experi nó una reducción significativa en la media de nueve caracte- mento de desespigamiento en maíz; éste se realizó en el Cam- ríaticaa y un aumento significativo en RGP y NPJP, po Experimental de la Facultad de Agronomía (UANL), ubicado pi¡a ■ iento tuvo efectos significativos en el rendimiento de en Marín, N.L., para evaluar esta práctica que ha demostrado grano y las características AN, NHAR y NPJP; el incre ■ ento su eficacia para aumentar el rendimiento de grano en diver- promedio del rendimiento fue de 9.2% al desespi¡ar las plan- sas zonas maiceras de México. tas en un 50% en comparación con el testigo sin deaeapigar, En el presente trabajo se estudiaron tres factores, que - El desea aunque la respuesta varió con loa genotipos y las densida- fueron con sus respectivos niveles: genotipo (NL-U-127, H-417 des, lle¡ando a obtener incrementos de más de 20% en NL-VS-2 y NL-VS-2), densidades de población (43,478; 54,348 y 65,218 con 50% de deseapigamiento. plantas/ha) y desespigamiento (O, 25, 50 y 75%). Los objet! vos principales fueron: probar el desespigamiento y su efecto sobre el rendimiento de grano y sus componentes; comparar la respuesta de diferentes genotipos de maíz a dicha práctica, y aprovechar la interacción genotipo-densidad de población, para optimizar la respuesta al desespigamiento. Con base en lo anterior, se plantearon las · siguientes hipótesis: 1) El desespigamiento incrementa el rendimiento de grano en las plantas desespigadas; 2) Los genotipos difieren en su respuesta al desespigamiento y 3) El desespigamiento aplicado en altas densidades de población, produce mayores incrementos en el rendimiento de grano. Se utilizó un diseño experimenta l de bloques al azar con arreglo en parcelas subdivididas y cuatro repeticiones; la parcela principal estuvo constituida por los genotipos, la subparcela por las densidades de población ylasub-subparc! la por los niveles de desespigamiento. Tesis presentada en febrero de 1988 para obtener el grado de Maestro en Ciencias en Producción Agrícola. 149 �PROPUESTA DE UN METODO EN EL ESTUDIO DE LA INTERACCION GENOTIPO-AMBIENTE EN Phaseolus spp. Juan Angel Quijano Carranza En los estudios sobre el rendimiento, es importante re- Por otra parte, cada genotipo exhibió un potencial de producción de materia seca por estado que se mantuvo constan te en las dos fechas de siembra, lo cual indica que en ésta; (fechas de siembra), prevalecieron condiciones ambientales muy similares, sobre todo, en cuanto a la disponibilidad de humedad. conocer que la expresión final de los cultivos es el resulta do de la interacción continua entre el genotipo y el ambiente a lo largo de todo el proceso de crecimiento. Con el fin de desarrollar un método que permitiera explicar el comportamiento del frijol en ambientes distintos, se evaluó el crecimiento de tres genotipos de la especie Phaseolus vulgaris y uno de P. acutifolius en dos fechas de siembra en Gral. Terán, N.L., bajo condiciones de temporal. Para ello, se estudió la relación entre las variables materia seca (planta), unidades calor (clima) y humedad disponible (suelo) durante el ciclo. Se utilizó el modelo logístico para representar la acumulación de materia seca en los genotipos y se delimitaron en forma exacta tres estados de crecimiento, empleándose para ello el cálculo diferencial. Al relacionar éstos con el desarrollo fenológico, se encontró que para todos los genot! pos, el inicio del segundo estado de crecimiento, en la cual la tasa de crecimiento es proporcional al tiempo, corresponde a la aparición de las primeras vainas. En general, la proporción de materia seca acumulada, en cada estado fue una constante para el frijol, encontrándose que en el primer estado se produjo el 20% del total, en el segundo el 60% y en el tercero el 20% restante. Tesis presentada en septiembre de 1988 para obtener el grado de Maestro en Ciencias en Producción Agrícola. 151 �EFECTO DE LA ACUMULACION DE CALOR Y HUMEDAD DEL SUELO EN EL para explicar el comportamiento diferencial de los genotipos CRECIMIENTO, RENDIMIENTO DE GRANO Y SUS COMPONENTES en las dos fechas de siembra en cuanto a rendimiento de gra- EN CUATRO CULTIVARES DE Phaseolus Spp. no fueron el número de vainas por planta para Selección 4 y Phaacu-125, mientras que en Pinto Americano y Canario 101 José Alfonso Aguirre Gómez fue el peso de la semilla. El peso seco acumulado de los cuatro genotipos en ambas Con el objeto de interpretar la interacción genotipo-a~ biente para rendimiento de grano en frijol en términos de centaje correspondi6 al 20, 60 y 20% respectivamente para el sus componentes, crecimiento, índices fisiotécnicos Y los primero, segundo y tercer estado de crecimiento, factores ambientales unidades calor, porcentaje de humedad disponible en el suelo y precipitación, se establecieron dos experimentos en Cerralvo, N.L. el 9 y 15 de septiembre de 1987, bajo condiciones de temporal y con el manejo normal se guido por los productores. fechas fue constante, pues la materia seca acumulada en porLa varia- ci6n en el porcentaje de humedad disponible en el suelo explic6 los cambios en el crecimiento y rendimiento de los genotipos, por lo que a partir de la prueba estadística no paramétrica de Wilcoxon, se encontr6 que las distribuciones probabilísticas de la precipitaci6n en 1987 y durante los úl El diseño utilizado fue de bloques completos al azar timos cinco meses del año, estadísticamente no difieren al · can cinco repeticiones y 1 os genot1'pos utilizados fueron Selección 4, Pinto Americano, Canario 101 y Phaacu-125; los nivel a= 0,05 de la distribuci6n probabilística de una mues tres primeros de Phaseolus vulgaris L. y el último de Pha- por lo que se conaider6 que las condiciones de precipitaci6n seolus acutifolius Gray. en este año fueron representativas del promedio en Cerralvo, N.L, Se efectuaron 10 muestreos destru~ tivos para determinar el peso seco y área foliar, construir modelos de crecimiento, delimitar estados de crecimiento, calcular índices fisiotécnicos y determinar el rendimiento de grano y sus componentes. En la primera fecha, los cuatro genotipos fueron esta- tra de 10 años para loa 12 meses del año y loa cinco últimos. Finalmente, se concluye que el comportamiento diferencial de los genotipos en cuanto a rendimiento de grano de una fecha a otra, puede explicarse no sólo por la capacidad de cada uno de ellos para presentar altos pesos secos, altas dísticamente diferentes para la característica rendimiento de tasas relativas de crecimiento y extensa área foliar, sino grano, siendo Selección 4 el que obtuvo el mayor rendimien- también por la alta capacidad de partición de materia seca to, seguido por Phaacu-125, Pinto Americano Y Canario 101. que permite el incremento del número de vainas por planta y En la segunda fecha de siembra, Phaacu-125 fue el genotipo mayor peso de semilla, bajo condiciones restrictivas de hume dad del suelo, estadísticamente de mayor rendimiento de grano, seguido por Selección 4 y Pinto Americano que fueron estadísticamente iguales. Los componentes que mostraron una mayor utilidad Tesis presentada en diciembre de 1988 para obtener el grado de Maestro en Ciencias en Producción Agrícola. 153 ��COUIORAOOIIES: ltcanograf[a: Srlta. lidia lartlntz loral,s ltcur111 &rafice1: Sr. Julio liranda Htrnindtz Esta publicaci6n 11 l ■pri•i6 en el Otparta■tnto dt l■prenta dt la facultad dt Agrono■h, UAIL con un tlraj, dt 250 1j1■plar11 �� Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Ciencia Agropecuaria Description An account of the resource Revista de la Facultad de Agronomía de la UANL. Publicada durante la década de los ochenta, contiene artículos científicos y de divulgación sobre agronomía, geología, botánica, ganadería, alimentos, avicultura, y temas afines. Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Título Uniforme Ciencia Agropecuaria Año de publicación El año cuando se publico 1989 Volumen Volumen de la revista 2 Número Número de la revista 2 Mes de publicación Mes cuando se publicó Diciembre Día Día del mes de la publicación 1 Periodicidad La periodicidad de la publicación (diaria, semanal, mensual, anual) Semestral Relación OPAC https://www.codice.uanl.mx/RegistroBibliografico/InformacionBibliografica?from=BusquedaAvanzada&bibId=1753949&biblioteca=0&fb=20000&fm=6&isbn= Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Ciencia Agropecuaria, 1989, Vol 2, No 2, Diciembre Creator An entity primarily responsible for making the resource Montes Cavazos, Fermín, Director Subject The topic of the resource Agronomía Botánica Ganadería Alimentos Avicultura Description An account of the resource Revista de la Facultad de Agronomía de la UANL. Publicada durante la década de los ochenta, contiene artículos científicos y de divulgación sobre agronomía, geología, botánica, ganadería, alimentos, avicultura, y temas afines. Publisher An entity responsible for making the resource available Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Agronomía Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Garza González, José Luis de la, Comité Editorial Ramírez Lozano, Roque G., Comité Editorial Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 01/12/1989 Type The nature or genre of the resource Revista Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource text/pdf Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 2015422 Source A related resource from which the described resource is derived Fondo Universitario Language A language of the resource spa Spatial Coverage Spatial characteristics of the resource. Marín, N.L., (México) Access Rights Information about who can access the resource or an indication of its security status. Access Rights may include information regarding access or restrictions based on privacy, security, or other policies. Universidad Autónoma de Nuevo León Rights Holder A person or organization owning or managing rights over the resource. El diseño y los contenidos de La hemeroteca Digital UANL están protegidos por la Ley de derechos de autor, Cap. III. De dominio público. Art. 152. Las obras del dominio público pueden ser libremente utilizadas por cualquier persona, con la sola restricción de respetar los derechos morales de los respectivos autores Análisis microhistológico de material fecal Educación agrícola Forraje de sorgo Método de Kjeldahl Pudrición texana en el nogal Siembras intercaladas https://hemerotecadigital.uanl.mx/files/original/247/13059/CIENCIA_AGROPECUARIA._1989._Vol._2._No._1._Agosto._0002015421.ocr.pdf d666ac3483e35b173e4129564c1bd39b PDF Text Text 00 18 VOL. 2 No.l MARIN,11.1.. MEXICO AGOSTO 1989 UNl'IERSIOAD AUTONOMA CiE NUEVO LEON IFAC11TAO OE AGIIONONIA ~ V �CIEICIA AGROPECUARIA VOL, 2 No. 1 NARIN, N.L., NEXICO AGOSTO 1989 O?RECCION PARA CORRESPONDENCIA: Facultad de Agrono■ ía, UANL. Apartado Postal 358. San Nicolfs de los Garza, N.L. C.P. 66450. At 1 n: Centro de Investigaciones Agropecuarias. CIENCIA AGROPECUARIA es una publicación cuyo objetivo es difundir eficiente ■ ente la técnica y científica generada de las actividades de investigación de la FAUANL. infor ■ación CONITE EDITORIAL: Ph.D. José Luis de la Garza Gonzílez, Ph.D. Roque G. Raofrez Lozano, N.Sc. Ulrico R. López Oo■ inguez, M.C. César H. Rivera Figueroa, Ph,O. Juan F. Villarreal Arredondo, N.C. Leonel Ro■ero Herrera y Lic. Nancy E. Trevifto Hernández. Colaboraron en la Revisión Técnica de los artícul~s de este nú■ ero: el M.C. César .H, Rivera Figueroa, N,C. Nahú■ Espinoza Moreno, Ing. Ezequiel Berú■en de los Santos, N.C. Alonso !barra Ta■ez y Ph.O. Ciro G.S. Valdés Lozano. �C ON T E N I DO Edl torial . . 3 Adaptación de veintidós clones de papa (Solanum tuberosum L.) en el municipio de Galeana, N.L. Cristo Rey Alvarado Delgado, Apolinar Aguillón Galicia, Marco V1nicio Gómez Meza y Rogelio Salinas Rodríguez . • . • 5 Tamaño y forma de la parcela en el cultivo de papa (Solanum tuberosum L. 1 • Juan Manuel Pérez Guel, Rodolfo González Villarreal, Apolinar Agu1llón Galicia, Marco Vinicio Gómez Meza y Rogelio Salinas Rodríguez . . • . . . . . . . . • . . • • • • • 22 Uso de la variedad de sorgo UANL-187 en masa de realzado para gal !etas. Norma J. Contreras Montes de Oca, Juan Carlos Escamilla Salazar y Leonel Romero Herrera .. .. . . . .. .. .... 41 Cambios en el índice de cosecha y rendimiento económico del maíz, asociados a diferentes criterios de selección familial. César H. Rivera Figueroa 58 Selección familial de autohermanos en la población de sorgo (Sorghum bicolor L. Moench) NLP para condiciones de temporal 1 en Marín, N.L. Leonel Romero Herrera, Carlos Horacio Sánchez Saucedo y Carlos Benítez Orduña • • . . • . Tesis de Maestría (Resúmenes) 88 115 �EDITORIAL Ciencia Agropecuaria, en este su segundo volumen, pr~ senta información para la comunidad científica nacional, derivada de las actividades de nuestra institución. La in clusión de resúmenes de tesis de la Subdirección de Estudios de Postgrado, obedece al objetivo de destacar avances de trabajos de investigación realizados. A la fecha, sigue vigente la idea de contribuir, mediante la edición de esta publicación, con el cumplimiento de una de las fases más trascendentales de la investigación, su difusión. De ahí, la importancia de que los investigadores del área agropecuaria participen en tan importante actividad, considerando este foro para publicar sus logros de invest! gación, comentarios y noticias que puedan ser de interés a la comunidad científica nacional. �ADAPTACION DE VEINTIDOS CLONES DE PAPA (Solanum tuberosum L.) EN EL MUNICIPIO DE GALEANA, N.L. Cristo Rey Alvarado Delgado 1 Apolinar Aguillón Galicia2 Marco Vinicio Gómez Meza 3 Rogelio Salinas Rodríguez3 Resumen El trabajo se llevó a cabo en el ejido colectivo "El Tokio" en Galeana, N.L. durante el ciclo priMavera-verano de 1983. Su objetivo fue evaluar la adaptación de 22 cultiva- res · mejorados de papa. El diseño experimental utilizado fue bloques al azar con cinco repeticiones. zadas se agruparon en tres clases: Las variables utili 1) Número de ojos y peso de tubérculos (antes de la siembra); 2) Color de flor, canti dad de frutos y hábito de crecimiento (durante el ciclo veg~ tativo) y 3) Porcentaje de plantas cosechadas, número y peso de tubérculo (después de la cosecha). Los resultados indi- can que cinco clones no mostraron asociación lineal positiva y altamente significativa entre el número de ojos y el peso de tubérculo-materno, cuantificados antes de la siembra. presentaron cuatro clones rastreros y 18 erectos. floreados, 13 no produjeron frutos. cuarta (4a), De los La producción de tubér- culos se clasificó en primera (la), segunda ( 2a), (3a), Se rajeteados y podridos. tercera El cultivar 676037 mostró el más alto rendimiento de tubérculo (32.8 ton/ha) y Este trabajo fue realizado con fondos del Centro de Investigaciones Agropecuarias de la FAUANL (CIA-FAUANL). 1 Estudiante del Departamento de Fitotecnia. 2Maestro del Departamento de Fitotecnia. 3 Maestros del Departamento de Fitotecnia. Investigadores del Proyecto Producción de Semillas de Hortalizas del CIA-FAUANL. �los clones 750601, 750675 y 750815 alcanzaron también rendi- raron diversos materiales genéticos con la variedad comer- mientos altos (30,4, 29,1 y 28.5 ton/ha respectiva ■ ente). cial Alpha, que tiene mucha aceptación por la población urb! Los clones 760059 y 750658 mostraron los porcentajes más al- na del área metropolitana de Monterrey y Saltillo; además, El número de ojos y peso del tu- las compañías industrializadoras del producto han mostrado tos de plantas cosechadas. bérculo a la siembra mostraron relación no lineal significa- mucho interés por dicha variedad. tiva con el número de tubérculos cosechados. Revisión de Literatura Introducción La producción mundial del cultivo de la papa en el año El cultivo de la papa (Solanum tuberosum L.) presenta características de distribución mundial, ya que se siembra en la franja que comprende los 60º latitud norte y sur. La superficie nacional dedicada a la siembra presenta de 1980,reporta al continente Europeo como el mayor productor de la especie (70.17%) seguido por Asia (15,25%~ América (11.86%) y después están Africa (2.18%) y Oceanía (0.55%). Los cinco países con mayor producción en ese período f4eron: un 27% bajo condiciones de riego y un 73% en temporal (SARij- La Unión Soviética con 67 millones de ton (rendimiento pro- DGEA, 1980). medio de 9.6 ton/ha); Polonia con 26 millones de ton (11,3); En las zonas irrigadas se utilizan materiales mejorados genéticamente (el cultivar Alpha cubre un 70% de Estados Unidos de América con 14 millones de ton (16.0); éstas), con ciclos de cultivo de 90 a 120 días y cuyos rend! China con 14 millones de ton (11.0); y por último, la Repú- mientos fluctúan entre las 20 y 25 ton/ha. blica Democrática Alemana con 9 millones de ton (16.5), En las zonas tem La poraleras, se distinguen dos condiciones: 1) Siembras en va- República Mexicana ocupó el lugar 34 con un millón de ton lles o planicies con alturas de 1500 a 2500 msnm utilizando (13.3). materiales mejorados, susceptibles o tolerantes al tizón tar más altos fueron: Holanda y Dinamarca, que representan a los dío, el rendimiento fluctúa entre 30 y 35 ton/ha obtenido países bajos (36.2 ton/ha); Nueva Zelandia (35.0 ton/ha); con cultivares susceptibles pero asperjados con fungicidas, Belgica (32.6 ton/ha); Reino Unido (30,8 ton/ha); y Francia o bien, de 10 a 15 ton/ha cuando se utilizan genotipos tole- (29,4 ton/ha), rantes; 2) Siembras en serranías, con alturas de 2750 a 3500 ciones, son el resultado de la investigación, especialmente msnm, empleando materiales criollos con ciclos de 190 a 200 en el área del mejoramiento genético del cultivo (Ortiz,1983), En el mismo año, los cinco países con rendimientos Los altos rendimientos obtenidos en estas na días y logrando obtener rendimientos promedios de 5 a 7 torr-/ México es considerado un país con alto potencial de pr~ ha, ducción del cultivo, ya que su promedio nacional puede mejoEl presente trabajo se realizó en el ejido colectivo "El Tokio'', municipio de Galeana, N,L., siendo considerada una zona representativa de las regiones irrigadas. El obje- tivo del experimento fue analizar la adaptación de 22 clones de papa; para ello se estimó el rendimiento de tubérculo, número y peso, así como la calidad de los mismos. Debido a que no existen otros cultivares de papa en la zona, se comp! 6 rarse en gran medida con la obtención de materiales genéticos adaptados a las condiciones sociales, económicas y políticas que presenta. En 1980, la producción nacional fue de 1'064,906 ton, distribuida de la siguiente manera: Estado de México (243,066 ton), Puebla (197,531 ton), Sinaloa (138,399 ton), Veracruz (128,699 ton); además, contribuyeron los estados de Baja California Norte, Chihuahua, Guanajuato, 7 �Michoacán y Nuevo León (SARH-DGEA, 1980). Los principales genotipoa sembrados en el país son: Alpha (Chihuahua, Guanajuato, Sinaloa, Michoacán y Estado de México), López (Puebla y Estado de México) , Atzimba y Greta (Veracruz)(Ortiz, 1983). ha dedicado a la selección de clones tolerantes al patógeno, usando diferentes métodos tales como unidades e índice de tu bérculo, método clonal, multiplicación po r esquejes y selección masal por sitios (Villarreal, 1980 y 1982). Como se puede ob•ervar, existe un n6mero reducido de cultiv! res para la siembra de papa, predominando el genotipo Alpha, Materiales y Métodos que se caracteriza por su susceptibilidad al ataque del tizón tardío (_!, infestans Mont. D. Bary) (Fernández, 1981); El trabajo se desarrolló en el ejido colectivo " El To- sin embargo, en diversas evaluaciones realizadas bajo condi- kio", municipio de Galeana, N,L. durante el ciclo primavera- ciones de riego, el cultivar Alpha ha sobresalido por sus al verano de 1983, tos rendimientos por hectárea en comparación con otros geno- 24°49' latitud norte y 100°40' longitud oeste del meridiano tipos (Fernández, 1955 y Lozoya, 1973), de Greenwich, con una altitud de 1654 msnm, nante es BSohX' Dos especies de papa se cultivan a nivel mundial S, tuberosum L. y~- andigenum, ambas tetraploides (4N), cuyo n6mero cromosómico básico es N=12 (Casseres, 1966), En México, las especies silvestres de este cultivo fueron reconocidas en la segunda década del siglo pasado, la primera fue~- bulbo castanum, siguiéndole~- estolonifera y~• berucosum; posteriormente se identificaron~- demissum y S, cariophillum en 1948. Estudios citológicos más recientes, indican que en nuestro país existen los representantes de la serie poliploide (2 4, 36, 48, 60 y 72 cromosomas); sin embar go, sólo~- demissum, S. antiporieccti y~- ajuscoense son Su ubicación geográfica corresponde a los El clima domi- (e), seg6n la clasificación de K6ppen _(mo- dificada por E. García) pertenece a un ambiente seco o estepario con temperatura media anual entre 18° a 22°C y con llu via invernal menor al 33%. Los suelos de la región son mig! jones arcillosos, con un contenido regular de materia orgán! ca (2.9%), bajos en contenido de nitrógeno y fósforo aprovechable, al igual que en potasio, moderadamente alcalino y li geramente salino. El agua de riego está clasificada como C S , buena para irrigar. 4 1 Los clones usados para el experimento fueron: 760055, 750571, 750601, 750815, AHD-69-1, 760059, 750759, 760047, susceptibles de cruzamientos con las papas cultivadas actual 575049, 750783, 750708, 575021, AEX-69-1, 676087, 676037, mente. 750675, 760060, 575031 , 750658, 750712, 575032 y 573272. El . material genético evaluado fue proporcionado por el Programa En el mejoramiento genético de la especie, se utilizan otras especies silvestres que producen tubérculos aptos para la alimentación humana (Cervantes, 1978). La especie~- demissum fue reportada por Salaman en 1912 como tolerante al Nacional de Papa con sede en Toluca, Estado de México (INIA- CEDAGEM), el cual formaba parte de una serie de pruebas regionales realizadas a nivel nacional, con las mismas caracte rísticas de manejo. ataque del tizón tardío; desde entonces los fitomejoradores de t ·odo el mundo la han usado como fuente de obtención de g~ El diseño experimental usado fue el de bloques al azar nes y actualmente se tienen cultivares tolerantes al patóge- con 22 tratamientos (clones) y cinco repeticiones, no (Casseres, 1966). tamiento estuvo representado por un total de 20 tubérculos. El Programa Nacional de Mejoramiento de la Papa inició sus actividades en 1958; desde entonces se 8 Cada tra Con objeto de corroborar la tolerancia de los clones al ti9 �zón tardío (Phytophthora infestans Mont De Bary), se sembró como testigo la variedad Alpha, este cultivar se intercaló cada 10 a 12 surcos (cada cinco a seis clones probados); el tamaño de la parcela testigo fue igual que el de los tratamientos. lor y tipo de piel, color de la pulpa, número, colocación y profundidad de los ojos, vigor, forma y color del brote, nú- mero y peso de los tubérculos clasificados por categoría (de primera, mayor de 55 mm; de segunda, de 35-55 mm; tercera, La parcela experimental fue de surcos (espaciados un me trol de 4.9 m de longitud; su superficie fue de 9.8 m2 (2m x 4.9ml y se sembró en ella un total de 28 plantas; la parcela útil (20 plantas) se obtuvo eliminando las dos plan- de 28-35 mm; de cuarta, menos de 28 mm de diámetro ecuatorial; de quinta, rajeteado; y de sexta, podridos). Las variables se analizaron haciendo uso del paquete es tadístico SPSS (Statistical Package for the Social Sciences). tas de cada extremo de la parcela, lo que redujo el tamaño de cada unidad experimental a dos surcos de 3.5 m de longitud (2m x 3.5ml, es decir a 7 m2 . Resultados y Discusión Para las variables número de ojos y peso del tubérculo Se realizaron las siguientes prácticas y labores pre- materno por clon, se tomó una muestra de 100 tubérculos por vios a la siembra: subsuelo, aradura, rastra, nivelación y clon; posteriormente, se realizó un análisis de correlación un riego. y regresión entre ellas (Cuadro 1). La siembra se llevó a cabo el 2 de mayo de 1983 En la mayoría de los con una distancia entre plantas de 0.35 m y entre surcos clones se observó una correlación altamente significativa y 1,0 m; la densidad aproximada fue de 28,570 plantas/ha,como positiva (excepto en los casos de los clones 676037, 750815, semilla se usaron tubérculos de 28 a 85 mm de diámetro ecua- 676087, 575021 y 750708). torial. bérculo lo presentó el clon 575021 (9.99) y el de menor nú- Se fertilizó en una sola ocasión (siembra) usando El mayor número de ojos por tu- la fórmula 60-120-60; se dieron ocho riegos en total (a par- mero fue el clon AHD-69-1 (4.49). tir de la siembra) a intervalos de cada 12 días. de un tubérculo materno fue de 166.37 g (clon 575031), mien- Para el combate de plagas y enfermedades se utilizaron las recomend~ ciones comerciales de esa zona. La práctica de desvare se inició el 6 de octubre en tres de los clones (575049, 750712 y 573072), continuó el día 19 del mismo mes con el corte del2 materiales (676037, 750708, 750815, 760060, 750601, 760055, El peso máximo promedio tras que el más bajo fue de 19.52 g (clon 575049). De las características estudiadas durante el ciclo de desarrollo del cultivo, se presentaron 19 clones con hábito de crecimiento erecto y sólo cuatro del tipo rastrero (760060, 760059, 575021 y AHD-69-1); todos los clones florearon, ex- 575021, AEX-69-1, 575032, 750783, 750708, 750571) y el últi- cepto AHD-69-1. mo se realizó el día 25 con siete clones (AHD-69-1, 760059, mos se cuantificó en tres categorías: 1) Aquellos que produ- 750759, 760047, 676087, 750675 y 575031). Las variables bajo estudio se clasificaron en dos categorías: 1) Precosecha: hábito de crecimiento y cobertura de la planta, días a floración, presencia y color de flor, pre- La cantidad de frutos o ausencia de los mis cían más de 100 frutos por planta (760059); 2) Aquellos que produjeron menos de 100 frutos (676037, 750675, 750815, 760060, 676037, 760055, 750712, 575049) y 3) Aquellos que no presentaron fructificación (los 13 clones restantes). sencia de frutos y ciclo vegetativo; y 2) Post-cosecha: co10 11 �I ............................................................................ ~ ........ Después de la cosecha, la pr od ucción por planta se cla- >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> ~MmmNmMm moo~mNM mMMMM~ sificó en ca t egorías; en cuatro de ellas se consideró el di! ~No~~~~..., <D<D<D'"''"'~º'"'w~<D~"" 0'"'<DOl~(')'"''"''"'~~<D~NW...,WN(')~OlO wooow~~~º~""°'~""~'"'~~~~~~ metro ecuatorial que presentaban los tubérculos; en otra, la OOÑ~O~~oo~m~~~m~~~o~~~~~ M e, .... 'tl " -O 'tl rn ...., (D º"" om .... M NNM NM MNMM apariencia física que mostraban;y en la última, las condicio + + + 1 + + + + + + + 1 + + + + + + + + + + o e: <ID " ::, >< nea sanitarias que poseían (Cuadro 2) , ww~ ~~~<DW<D~ ~~(')~(')00WOl OlN~W ~ .... oow~N ~N<D~OqW(DN ........ mNmWN~NWON~Ol<DWWOONqN W<DNO~~WO<DO~~~qWq~N(')NN'"' Con respecto a la primera categoría (mayores de 55 mm de diámetro), se observó ....o, ....H ~Ñ~~~oo~mooW~Ñ~Ñ~OO~OO~N~~ ~M~OO~~N~OOmN~M~~~ ~MN un rango de variación desde 0,039 hasta 0.598 kg/plante co- o rrespondientes a los clones 760055 y 750675 (promedio gene- M I 1 1 •1 H H U H U M U H N H H U U N U U U U U 11 r,¡ ~ U ·~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ " ral de 0.273 kg / planta). 'tl " 'tl Para la segunda categoría (35-55 o mm), el rango fue de 0.066 a 0.469 correspondientes a los "E Clle: clones 575049 y 7 50601 f.. O ( promedio de 0.247 kg/planta). En la ,::, f.. e: >" >, 1 ., O f.. rn " "a. ., > E al .... f.. f.. e: • •• •• •• •• •• • •********** *** **** •• ........ o ~<DW(')~OlN...,NO...,N(')qqOO<DWq~N ~W<D(')O~NqW(D(')~N~Nq...,WOl~Oq ~~NO'"'""~'"'Wq~'"'qNqWqN~q~W -o .µ .... e: o Q) ., Q) Q) .... f.. <,., f.. e, o C) Q) o o "a. a. ~~~MMO~~~MOON~MM~OO~NOOOOOO óOOOOOOOOOOOOOOOóOOóOO 1 1 'tl tercera categoría 128-35 mm) el valor mínimo observado fue ~ .... 00 V V a. a. • •• e: "f.. ...." QJ >, (!) " e:~ -o "a.. .... " "a. ....o 6 ....'tl "' ,g o a.f.. e: e: < e, isto denota un buen manejo de cultivo en t érminos generales. o El análisis de varianza del rendimiento de tubérculo se a." presenta en el Cuadro 3; se observaron diferencias signific~ tivas entre los cultivares. 'tl o o f.. • a. o z Por tal razón, se realizó la comparación de medias por medio de la prueba de Tukey l Cua- m e, e, E 'tl ........ .... e, por planta, en el 10% restante los valores fueron muy bajos; m .... o .., Se observó que entre las dos pr~ Q) ....o ....,o m fueron de 0.012 y 0.003 'tl .... m ::, los promedios generales meras categorías se distribuye casi e l 90% d e la producción ~ -.µ o o o > 'tl En el caso de los tubérculos rajeteados O f.. "l.f.. 'OGl " .....µ correspondiendo a los clones 575049 y 750601 ( promedio de kg/planta respectivamente. ....o Para los tu- bérculos menores de 28 mm, el rango osciló de 0.001 a 0.060, y podridos, m tlll 575049 y 760047 (promedio de 0.018 kg/planta). 0.032 kg/planta). e: ...:1 -o . .... z "f.. a,. de 0.003 y el máximo de 0.039, correspondiente a los clones dro 4), formándose un total de tres grupos de significancia. o .... <D~NN~qW(D(')(')O,qOl(')N(D'"'(')~Ol<D (D...,qWO~~N~<DOlOlqq(D~...,W(')ON<D o-i ~~~~~~~m~~~~~~~ro~~ro~~~ f.. ::, o Como se puede observar en este c uadro, el clan 676037 fue el m "'o .o ...., ::, o .µ Q) que mayor producción alcanzó 132.8 ton / ha¡, aunque fue estadísticamente igual a 17 de los clones y superior a cuatro de .... 'tl e, 'tl o los cultivares: 760055, 750712, 575049 y 5 7 50 3 1; los cual e s ¡.. o e, a, E e, ,::, a. z 11 11 mostraron rendimientos promedios de 11. 5, 11 . ' , 8 . 5 y 8. 4 ton/ha respectivamente, los dos últimos fo rmar o n un grupo de significancia y fueron los de meno r producció n . ]3 Como se i n- �los tubérculos cosechados por planta y por categoría para cada uno de los clones evaluados (Galeana, N,L. Prim,vera-Verano de 1983). Cuadro 2. P.eso promedio en kg/planta de Clon ,... ls c a la 2a 676037 750601 750675 750815 676087 760047 760060 7 50708 7507 5 9 7 50783 760059 575021 750571 AHD-69-1 AEX-69-1 750658 575032 573272 760055 750712 575049 575031 0.558 0.375 0.598 2 0.563 0.312 0.308 0.225 0 . 417 0.418 0.272 0.243 0.075 0.338 0.136 0,225 O. 142 0.235 0.184 0.039 1 0.111 0.148 0.091 x 0.303 0.469 2 0.218 0.221 0.220 0.441 0.377 0.246 0.232 0 . 303 0.295 0.226 0.352 0.257 0.208 0.230 0.127 0 . 122 0.270 0.181 0.066 1 0.076 0.273 " 2 46.5 e 3a 0 . 247 42.0 g o í a e Rajeteados r 4a Podridos 0.019 0.021 0.005 0.029 0.017 0.039 2 0.034 0.013 0.028 0.018 0.032 0.020 0.012 0.022 0.017 0.023 0 . 010 0. 0 08 0.021 0.005 0.003 1 0.004 0.016 0.060 2 0.015 0.018 0.021 0.058 0.057 0.026 0.027 o., 037 0.043 0.072 0.058 0.030 0.018 0.029 0.014 0.018 0.035 0.013 0.001 1 0.026 0.033 0.008 0.030 0.007 0.022 0.000 0.018 3.2 0.032 5.5 0.012 2.1 0.003 0.5 O. 029 2 0.046 0.000 0.015 0.002 0.000 0,004 º·ººº 0.041 0.011 0.001 0.000 0.000 0.000 0.001 º·ººº º·ººº 0.000 0,005 0.006 0.000 0.001 0.004 0.002 º·ººº 0.030 0.012 0.012 0.005 º·ººº º·ººº º·ººº 0.000 º·ººº º·ººº 0.015 0.000 º·ººº Total 0.972 2 0,930 0.854 0.838 0.631 0.0863 1 0.702 0,705 0,707 0.632 0.617 0,399 0.793 0.459 0,496 0.432 0,386 0.365 0.375 0,343 0,227 0.221 0.588 100.0 Valor mínimo Valor máximo Cuadro 3. Anli l i eia de varianza del rendimiento de t u bérculo de papa (Galeana, Fuentes de (kg/ha) Grado s de lib erta d Cuadrados me d ios 21 0.598 E + 10 0.285E + 0 9 4 0.485E + 09 0 . 121E + 0 9 Error 84 0.500E + 10 0. 595E + 0 8 Total 109 O . l l 5E 0.105 E + 09 Tra t amientos Blo quea (JI + 11 cv** P <.01 de 22 cultivares N.L. Primavera- Verano de 1983) . Su ma de cua drados " • riac 16n ,... t 39.58% F. Cal . 4. 7 8 8 * * �dic6 o o o o o o o o o o o o o o .o.o.o 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 al .e 'o .¡., e ....E4> ....'O e 11) o:: jor, siendo O alalalalalalalalalalalalalalalalalal.0.0OO ...................... stmoommo~oostst<'l~stm~~m.-<PJ~<'l <'lm<Xl.-<M~~<'l~<Xlst<Xlm<'l<XJ<'l<Xl<XJO>m~~ 00~.-1~0~MOO~~mN.-1..-1.-1N~OO~M~M NOO><Xl<Xl~stMMOO>mmmmst<'JNMO<Xl<Xl MMNNNNNNNN.-1.-1....-1.-1.-lrlrl.-lrlrl ¡.. .-i '.¡.,o 4> 'O e al .-i O ....4> ....E e al al . o N ~~NOOO~~W~MO~~WM000~..-1wom rlOOOmmoo~~~~~~~~~~~~MMN • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • ■ • MMMMOOOOOOOOOOOOOOOOOO 11) >, al 4> ¡.. ::> E--< > al E 4> .... 'O ¡.. o P.. 'O • .¡., • o...., '"E z peso del tubérculo (Cuadro 5). .....-i e al -~ o e ., 'O ¡.. 4> o:: .-i al ., o. ■ aterno, alta ■ ente nú ■ ero de ojos, y número de tubérculos cosechaclos au ■ entar el número de ojos aumenta el peso del mis ■ o (correla- significativa y positiva); en tanto que no ae 11 ci6n ~ observó ninguna correlaci6n entre loa caracteres E--< tubérculos cosechados y el número de ojos del tubérculo "'::> co ■ o número de ■ a­ entre las variables número de tubé~culoa co■ eternos utilizados aie ■ bra. El Cuadro 6 resume las características cualitativas de B~ 4> .-i .... 4> ■ aterno Se observ6 que al del tubérculo en la "' 4> del anilisis de regresi6n, se obtuvieron los co- sechados con el peso de los tubérculos o:: 1 ■ e­ buenas alternativas los cultivaras 7-50601 eficientes de correlaci6n entre las variables terno, as! e o. ::, "'st ~ 'O ¡.. ¡.. al 4> o m o. al Ade ■ ás o .,.-ie .... a, el M~MMOW.-1.-IM.-IMmmN~~~~Nrn©N .¡., .o al "' <X) ade ■ ás f•• el clon 676037 (32.8 ton/ha) (30.5 ton/ha) y 750675 (29.2 ton/ha). ~MOOM~MN~~owmm~Mm..-1~~oo~m ., ,..._ " > O uterior ■ ente, O~<Xlm<XlID~N<XlN<Xl~~<Xlmm~OID<XlNID .... ..... ..... . . .. ~~m~.-1mmw~~rooomwrooo~roM~MN . . . . MWNOMMMOOWMNm~M~OOMMW~MN .-1 .-4 .-1 ..-1 ..-1 ....-1 .--4 los tubérculos de los 22 materiales comparados en el experimento. .-t ¡.. o o. Conclusiones " e Se concluye que el número de ojos y el peso del tubércu ¡.. " O.-i o. ., ....., Ul 'O lo, variables cuantificadas antes de la siembra, mostraron C!) .....-i.¡., ~ ., .e E 00 "' "' ""' e4> e ,o Ul .... o O.-i ., ::> ¡.. o ., ¡.. estar correlacionadas positiva y significativamente en 17 de •::> ., 4> .-i 'O 4> o o ¡.. ¡.. ., 4> o. E'- •::> z los 22 clones evaluados (a< .01) . ºººººººººººººººººººººº O~<XlO<XlIDONID<XlIDNOmmNoomstst~ ............. . ....... . NWN.-1~M~.-100~00.-1mwmroroo~~Nm .-1.-1.-1.-1 .-1.-1.-1 rl ............... .-1.-1.-lrl .,Ul ¡¡j teados, con una media de 0.012 kg (2.1%) y 6) Podrido,- con una media de 0.003 kg (0.5%). o .¡., ....4> ., .¡., ::> MM e o o dio de 0.588 kg, distribuyéndose en las categorías siguien- kg (3.2%); 4) Cuarta, promedio de 0.032 kg (5.5%); 5) Raje- o ::> 'O prome- da, promedio de 0.247 kg (42.0%); 3) Tercera, media de 0.018 ....o. O+' ¡.. sechados por planta vari6 de 0.221 a 0.972 kg con un tes: 1) Primera, con una media de 0.273 kg (46.5%); 2) Segu~ .¡., o."' E .O st El peso de tubérculos co- .,~ ¡.. E--< 1 1 ~Mm~~~O<XlO><'lO>M.-<O>O><XlNN~NO>.-< PJO~.-<mstmo~<XJ~N~mm~PJ~m.-<st<'l ommmooo~~~oom 1 1m0No~oo mooomoooooomooxomPJoo~m ~m~~~mmm~~m~m~~m~~m~~~ m~~~m~~~~~~m~<<~m~~~~m 16 El cultivar 676037 ■ ostr6 el más alto rendimiento de tubérculo (32.8 ton/ha); ademis, los clones 750601, 750675 y 750815 mostraron buenos (30.4, 29.1 y 28.5 ton/ha respectiva ■ ente). 17 rendi ■ ientos �Cuadro 5. An!lisis de correlación de Primavera-Verano de 1983). tres variables en el cultivo de papa (Galeana, Número de ojos del tubérculo a la siembra Número de tubérculos cosechados ~ co Número de tubérculos cosechados 0.2844 NS Peso del tubérculo a la siembra 0.6944 ** 0.2085 NS ** P <,01 NS No Significativo Cuadro 6. Características cualitativas de 22 cultivares de papa (Galeana, mavera-Verano de 1983) N.L. Pri • Clon 676037 750601 750675 750815 67608 '/ ....tO 760047 760060 750708 7S0759 750783 760059 575021 750571 AH0-69-1 AEll.-69-1 750658 575032 573272 760055 750712 57501.9 575031 Color de tub6rculo piel Color de pulpe Tipo de piel Lisa Lisa Condici6n ojos o Colocaci6n y profundidad de ye•as los ojos Superficiales Profundos Se•iprofundos Cilíndrico Fuerte Fuerte Ver-de rosado Fuerte Peri for11e Barril Guindo fuerte Fuel"te Blanco Fuerte No. de fon• del For•a del brote Vigor del brote Color del del brote brote proudlo Ovalada Aurillo débil Blanca Ouhde Hlpti.c:a Ool hacia el Rojo d6bi l Aul'illo fuerte Au.ri lla Auri llo huevo lisa 5 8 7 ipice Redonda achatada de los polos Aurlllo d6bil Auri l la Lisa 7 Suiprofundos Barril fuerte Verde rosado Fuerte A ■ ar-illo d6bil Rou dlbi l Aurillo débil Rondo AHrillo débil Rosado hari llo débil Aurillo débil Rondo harillo dlbil Aurillo débil Rosado Rojo fuerte A ■ arillo fuerte Arurillo débil Rosado A.arillo fuerte Rojo débil B la nea Lisa 5 Cre111a A.uri l la A.urilla Aurilla Crua Amarilla Aurilh Aurilla Blanca Lisa Rugo u Lisa Lisa lisa Rugosa Muy rugosa Lisa Rugosa Rugosa 9 Superficiales Se•iprofundos Profundos Superficiales Profundos Se11iprofundos Se111iprofu.ndos Se111iprofundos Se11iprofundos Superficiales Superficiales Profundos Profundos Superficiales Se•iprofu11dos Profundos Supericiales Profundos Cilíndrico cilíndrico Cilíndrico Cilindrico Barril 8arri 1 Cilíndrico Cilíndrico Barril Peri for111e Cilíndrico Cilíndrico Barril Cilíndrico 8arri l Cilfndrico PeriforMe Barri 1 Fuerte íuerte Fuerte fuerte Fuerte Fuerte Fuerte Fuerte Fuerte fuerte Fuerte Fuerte Fuerte Fuerte Fuerte fuerte fuerte fuerte llerde suave llerde rosado Verde 111orado Verde rosado Verde rosado Verde rosado Guindo Blanco Verde ros.ido Morad1> Verde suave Verde rosado Guinda Blanco Verde 11,orado Verde rosado Verde suave Guindo Fuerte r u•rt e Fuerte Fuerte Fuerte Fuerte Fuerte Redonda Cl{ptiu Ovalada Ovalada Redonda Redonda Ovalada Eliptiea Ovalada 0.vahda Redonda Redonda (l{ptita Redonda Ovalada Redond• Redonda A ■ arilla Aurilla Auri lla Aaari lla Auri l la Auri l la A ■ •ri l la Aurilla Lisa l i ,;a lis a Rugosa Rugosa Lisa Liu 7 ll 7 6 8 12 8 s 1 10 8 7 9 8 8 10 N.L. Débil FuHtl! Fuerte fuerte Fuerte Fuerte Fuerte ~uerte fuerte fuerte Fuerte �El número de ojos y peso del tubérculos 1s siembra no Efecto de la densidad de siembra so- Fernández E., J. 1981. mostraron asociaci6n lineal significativa con el número de bre la resistencia de cawpo al tiz6n tardío de la papa tubérculos cosechados. (Phytophthora infestans Mont De Bary) y el rendimiento en cuatro variedades de papa. Tesis no pub-licada. Ins tituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey. Agradecimientos Los autores del presente trabajo desean expresar su má- Gomar M., A.M. 1980, Adaptación de ocho variedades de . papa ximo agradecimiento al Programa de Papa del Centro de Inves- (Solanum tuberosum L.) en la región de Buenaviata Sal- tigaciones para el Desarrollo Agrícola y Ganadero del Estado tillo, Coahuila. de México (CIDAGEM-INIA-SARH), y en especial al Ing, M.C. Manuel J. Villarreal G., responsable del Proyecto de Papa a nivel nacional. • Asimismo, agradecen al Centro de Investigaciones Agrop~ Lozoya S., H. 1973, Esu t d"10 pre 1·1m1nar · sobre algunas carac- terísticas fisiológicas en variedades de papa (Solanum tuberosum L.). de Agricultura, ma de Nuevo León (CIA-FAUANL), por las facilidades brindadas México. México. 1980. Por otra parte, agradece la participación Y sugerencias Universidad Autó noma Agraria "Antonio Narro•. cuarias de la Facultad de Agronomía de la ~niversidad Autóno para la realización de este trabajo. Tesis no publicada. Tesis no publicada, Escuela Nacional Colegio de Postgradusdos Chapingo, Anuario Estadístico de la Producción Agrícola de los Estados Unidos Mexicanos, SARH, DGEA. de los agricultores del ejido colectivo "El Tokio'' de Galeana, N.L., sin las cuales no se hubiera realizado este trabajo. Ortiz R., C. 1983, Econotecnia Agrícola. La Papa. taría de Agricultura y Recursos Hidráulicos, SecreSubsecre- taría de Agricultura y Operación, Dirección General de Economía Agrícola. Bibliografía Citada Casseres, E. 1966, Producción de Hortalizas, Villarreal G., M,J. 1980. Instituto In- teramericano de Ciencias Agrícolas de la OEA. Recu rsos Genéticos Disponibles en MéCervan t es, S . T . 1978 . xico. Sociedad Mexicana de Fitopatología. Chapingo, México, D.F. Producción de Semilla de Papa (Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas) CODAGEM-SARH. Villarreal G., M.J. 1982, La Investigación del Cultivo de Papa en México CIAMEC-INIA-SARH. México. ' Prueba de fungicidas para el control Fernandez B. , J . 1955 . de tizón tardío de la papa durante 1952, 1953 Y 1954 en el Valle de México. Tesis no publicada. Escuela Supe- rior de Agricultura "Antonio Narro•. 20 21 �ancho hasta 19,2 m y largo hasta 5.8 m, respectivamente. También se observ6 que siete de los 13 clones presentaron al TAMAÑO Y FORMA DE LA PARCELA EN EL CULTIVO tos rendimientos (750815, 30.60; 720055, 28.15; CGN-69-1, DE PAPA (Solanum tuberosum L.) 27.60; 676037, 27.38; 750851, 27.26; 750601, 26.53 y 575042, 24.91 ton/ha). Juan Manuel Pérez Guel 1 Rodolfo González Villarreal 1 Apolinar Aguill6n Galicia 2 Introducci6n Marco Vinicio G6mez Meza 3 Rogelio Salinas Rodríguez 3 La papa (Solanum tuberosum L.) es un cultivo de importancia agrícola por su potencial en la producci6n de carbohi dratos Y proteínas en corto tiempo, y por unidad de superfi- Resumen El na, N.L. cie. trabajo se realiz6 en el ejido "El Tokio" en Galeaen el ciclo primavera-verano de 1983. Su obje~ivo En la economía agrícola mundial, ocupa el quinto lugar Y en la hortícola nacional, el segundo. xicana, En la República Me- se siembra desde el nivel del mar hasta los 4000 msnm fue determinar el tamaño 6ptimo de la parcela experimental a través de 25 estados (los principales son: Puebla, Estado y evaluar el comportamiento de los clones utilizados. de México, Veracruz, El ma terial genético fue proporcionado por INIA-CIDAGEM Toluca, Estado de México, "Análisis Can6nico", propuesto por Pablos y Castillo respuesta de un ensayo de uniformidad, considerando que la variaci6n del error experimental es funci6n del ancho y larla variable cuantitativa, el coeficiente de variaci6n (CV); y los factores, el ancho y largo de la parcela, En el estudio se plantea que el tamaño y número de ojos del tubérculo materno no influye en la variación del rendimiento por planta, siendo éste únicamente ambiental. Los resultados indican que para coeficientes del 10 y 15% las dimensiones fueron: Es fuerte la problemática en torno al cultivo y la ca- La metodología utilizada fue ( 1976), el cual se basa en la técnica de la superficie de go de la parcela; Nuevo Le6n y Sonora). compuesto por 12 clones avanzados y un cu! tivar recientemente liberado. el Sinaloa, Michoacán, Chihuahua, Tlaxcala, ancho 0.6-16.2 m y largo hasta 5,2 m; rencia de informaci6n técnica nacional. La tecnología ya existente no es muy constante respecto a sus resultados, de- terminados por diferentes tamaños de unidades experimentales en donde se prueban todo tipo de tratamientos (materiales me jorados, insecticidas, fertilizantes, etc.), lo cual ocasio- na una pérdida en la eficiencia y eficacia de dicha tecnología. Por tal motivo, fue planteado este experimento donde se determin6 el tamaño 6ptimo y la forma de la parcela experimental más apropiada a través de diferentes genotipos próximos a liberarse en el Programa Nacional de Papa, además de la caracterización de dichos cultivares, Revisión de Literatura Este trabajo fue realizado con fondos del Centro de Investigaciones Agropecuarias de la FAUANL (CIA-FAUANL). 1 Estudiantes del Departamento de Fitotecnia. 2Maestro del Departamento de Fitotecnia, 3Maestros del Departamento de Fitotecnia. Investigadores del Proyecto de Producci6n de Semillas de Hortalizas del CIA-FAUANL. Cualquier investigador agrícola en las fases iniciales de la planeación de la experimentación práctica, debe deter- minar las dimensiones de la parcela a uaar (Pablos y Castillo, 23 �1976). tal y genética cuando se tr2t& de cultivares de polinización Otra estimación es que los resultados no sólo son libre (heterogéneas-heterocigotas) (Márquez, 1972). afectados por la acción de los tratamientos, sino también por variaciones extrañas que enmascaran sus efectos con ésA dichas variaciones se les aplica frecuentemente el tos. término de "errores exp,erimentales", no siendo sinónimo Para disminuir el error experimental debe llevarse a ca bolo siguiente: de "equivocaciones• (Cochran y Cbx, 1971). l. Utilización de unidades experimentales uniformes (suelo homogéneo), Dos tipos de consideraciones influyen en la elección 2, Tamaño de unidad experimental adecuado. 3, Uso de un eficiente número de repetici•nes. 4, Aleatorización de los tratamientos. 5. Utilización de parcelas útiles. 6. Manejo uniforme de las unidades experimentales (riego, del tamaño y forma de la parcela experimental: Las físicas (disponibilidad de recursos o espacio, prácticas del cultivo, tipo competencia de especies, representatividad de la p~ blación en estudio, etc.) y las estadísticas (efectos sobre la varianza del error y exactitud de la esºtimación) (Kemptho!: ne, 1973), densidad de siembra, fertilización, co~trol de organismos dañinos, etc.). En parcelas muy pequeñas de terrenos relativamente uniformes, pueden encontrarse notables diferencias comparadas Cualquiera que sea la fuente del error experimental, la con parcelas grandes (De la Loma, 1966; Panse y Sukhatme, repetición del tratamiento dentro del experimento la dismin~ 1963) . ye constantemente hasta anular el error asociado a la difeEn los experimentos siempre se presenta el error exper! rencia entre los resultados medios de los tratamientos, sie! pre y cuando se haya hecho aleatorización. sas no pueden precisarse ni controlarse; sus fuentes princi- re mejorar la precisión de las comparaciones entre tratamie~ pales son: La variación esencial de material experimental y tos, es más efectivo aumentar el número de repeticiones que la falta de uniformidad en la conducción física del experi- incrementar el tamaño de la unidad experimental. mento (Cochran y Cox, 1971). Por lo tanto, P! mental, considerado como las variaciones al azar cuyas cau- La disminución de este error Existen diferentes métodos estadísticos para determinar es necesaria para hacer mejorar las evaluaciones de los tratamientos y poder detectar las diferencias pequeñas entre és tos, el tamaño de la parcela. l. Estos son: El de máxima curvatura, que consiste en estimar los coeficientes de variación para cada tamaño de parcela y Cuando el análisis de varianza se realiza con rendimien su graficación correspondiente para determinar la máxi- tos totales por parcela, el error experimental se localiza ma curvatura donde se localizará el mínimo coeficiente en los componentes entre y dentro de parcelas; tanto en pla~ de variación. tas autógamas como en alógamas existe variación dentro de parcelas; en las primeras, únicamente ambiental cuando se trata de variedades homocigotas, y en las segundas, ambien24 2. El de máxima curvatura modificado, difiere del anterior en que no se establece escala en la gráfica y la región 25 �de máxima curvatura se delimita por dos líneas tangentes, dadas por la ecuaci6n Y= ax b 3. ci6n C~s 1 siendo altamente salina, pero baja en sodio, conai derada buena para riego. Ley de varianza de Fairfield Smith, consiste en calcu- El ■ aterial genético usado fueron loa siguientes clones: lar el índice ''b" de heterogeneidad del suelo para pos- 4. teriormente determinar la varianza para cada ta■ afto de 575049, 676037, 750712, 750601, CGN-69-1, 750826, 750814, parcela por medio de Vx = 750815, 720055, 575042, 750851, AKK-60-1 y el cv Tollocan; ;b (Smith, 1983). todos ellos proporcionados por INIA-CIDAGEM, Ca■ po Experi ■ e~ Análisis can6nico, el cual se basa en la superficie de tal Toluca, Estado de México. respuesta y el análisis de los componentes ancho y lar- El experimento se for ■6 con 13 ensayos de unifor■ idad go de la parcela, resultantes por medio del análisis ca distribuidos en forma aleatoria, en un área co ■ pacta. n6nico del sistema de respuesta (Pablos y Castillo, 1976). De éstos, el de mejor aplicaci6n práctica es el de lisis canónico Las características de sus dimensiones fueron: distancia entre ■ atas 35 c ■ y entre surcos de 100 cm; aná largo de cada ensayo de uniformidad 8.75 m y de ancho 10 m, dando un total de ya que a un coeficiente de variaci6n dado, 2 87.50 m • determina una serie de combinaciones en diferentes anchos y largos de parcela. Para el largo de la parcela unitaria, se conside- r6 una planta y de ancho un surco, siendo su área de 0.35 m2 La metodología utilizada fue de la forma can6nica pro- Existe gran divergencia en dimensiones de parcelas exp! puesta por Pablos y Castillo en 1976, la cual se basa en la rimentales usadas en el cultivo de la papa, siendo la combi- técnica de superficie de respuesta, obtenida del ensayo en nación más usual de dos surcos de ancho y 3.6 a 10 m de largo. blanco y de las diferentes combinaciones o arreglos posibles a partir de la parcela unitaria; variando las dimensiones de El estadístico ésta de acuerdo a una estructura factorial. Materiales y Métodos I El experimento se efectu6 durante el ciclo primavera-V! usado para medir la variación experimental en base a la parcela unitaria y para cada arreglo es la siguiente: s .. rano de 1983 en el ejido ''El Tokio", municipio de Galeana, N.L. La ubicación geográfica corresponde a los 24°49' lati- CV .. = lJ gión es BSohx' El clima de la re- X 100 j s l...J a. (Ykh h=l L. L. = [ (i 2 j 2 ) - l [ &l k=l &J do, con temperatura media anual entre 18º y 22ºC, con lluvia invernal menor al 33%, extremoso y oscilaci6n anual de temp! raturas medias mensuales entre 7° y l4°C. Los suelos de la zona son migajones arcillosos, moderadamente alcalino y ligeramente salino. El agua de riego presenta una clasifica26 = 1 , 2, ... , ... ' donde: (e), clasificado por Koppen con la modifica- ción de E. García, correspondiente a un ambiente seco o ári- i = 1, 2, X .. lJ tud norte y los 100º40' longitud oeste del meridiano de Greenwich, con una altitud de 1645 msnm. lJ en la que: L. l. = parte entera de 1/i a. = parte entera de a/j J 27 l -y ª·J ) . L a l 1½ (1) ( 2) �se obtiene a partir de las derivadas parciales del CV con Y: [ respecto a ó, al igualarse a un vector de constantes K, re- 1, • E1 (3) k=l sultan los tamaños óptimos (a , y ) cuando K=(O,O). o o Si hay interés de conocer de una manera más completa el Con el conjunto de cvij (i = 1,2, ••• , -'; j = 1,2, ••• a) sistema de respuesta, de cómo y en qué magnitud influyen los obtenidos mediante el factorial completo de combinaciones p~ componentes ancho sibles, se tiene una superficie de respuesta donde se consi- ajustado, se puede llevar este modelo a su forma canónica, dera que el "CV'' sé puede expresar como una funci6n cuadráti la cual consiste en una translocación y rotación de los ejes ca en el largo y ancho de la parcela experimental. de la superficie de respuesta desde su origen (a= O, Y= O) al punto (4) ºo= y largo (a 0 , y 0 ). en la variación del CV del modelo Después de lo anterior, la función de respuesta se expresa en términos de las nuevas variables W1 Y W2 que corresponden a los ejes principales del nuevo sistema, siendo esta función la forma canónica. donde: o= largo de la parcela experimental Los supuestos para la prueba de la forma canónica fueron los siguientes: Y= ancho de la parcela experimental l. Para cada clono cultivar, el tamaño del tubérculo materno no influyó en el rendimiento por planta. 2. El número de ojos de tubérculo-materno, tampoco influyó Esta metodología tiene como fin, encontrar las condicio nes de largo y ancho que optimicen la función de respuesta con la precisión deseada por el investigador (de acuerdo al en la producción individual. CV que se quiera). 3. La ecuación de predicción maticial es: Las variaciones en el rendimiento por planta sólo fueron ocasionadas por cuestiones ambientales. A CV = b, + 6°b + 6•86 ( 5) La variable analizada para determinar el tamaño de la parcela experimental fue la producción total de tubérculos donde: por planta; además, a ésta se le clasificó en categorías se= 1 b1 1 ½ ½bt1 gún su diámetro ecuatorial o a las condiciones físicas que presentaba la papa, contándosele su número y peso. También, se tomaron datos sobre algunas características del crecimien Además •6'b" proporciona los términos lineales o de pr! mer orden y •6•86• los de la contribución cuadrática, involu erando el coeficiente cuadrático mixto o interacción bij (i I j en los casos b12 y b21) y dos coeficientes cuadráti- cos puros b .. 11 (i = j en los casos b,, y b,2), La determinación del tamaño óptimo en base a precisión 28 to de los cultivares, siendo de dos tipos, las cualitativas: cobertura de follaje, hábito de crecimiento, color e intensi dad de la floración y presencia de frutos; y cuantitativas: días a la emergencia y a la floración, ciclo vegetativo, número de plantas emergidas, de sus ojos por tubérculo y de t! llos por metro cuadrado, el tamaño de un folíolo y la altura 29 �de la planta al momento de florear. En el caso de los tubér culos producidos, se agregaron también variables cuali,ativas (caracteres de calidad): la forma de éstos, el color y tipo de su piel,color de pulpa,coloración y profundidad de bérculo por parcela unitaria (Cuadro 1), se obtuvieron los coeficientes de variación para los diferentes de par celas (95 combinaciones); los cuales se graficaron sobre un espacio tridimensional (Figura 1). sus ojos, el vigor y la forma del brote. ta ■ aftos En esta gráfica, se pue- de observar que aumentos en la longitud y en lo ancho de la El manejo cultural del cultivo fue homogéneo para todos los genotipos en todos los ensayos uniformes, desde la prep! parcela tienden a provocar disminuciones en el coeficiente de variación. ración de la semilla para siembra en el almacén, preparación Considerando el modelo (1), se efecutó un análisis de del suelo, siembra, cultivo, hasta la cosecha de la misma; cabe hacer mención que las recomendaciones utilizadas fueron las predominantes en el área de producción, así como los ma- regresión lineal múltiple para cada clon. cho análisis para el clon CGN-69-1, puede observarse en el Cuadro 2. teriales usados para su aplicación. El resumen de di- Las estimaciones de los parámetros de los clones Y el cultivar del modelo (1), pueden apreciarse en el Cµadro Los datos fueron analizados de la siguiente forma: l. Al rendimiento por planta, se le estimaron los parámeCuadro l. tros estadísticos. 2. 3. Producción observada en g/parcela unitaria de datos de un ensayo en blanco con el clon CGN-69-1 (Galeana, N.L. Primavera-Verano de 1983). Posteriormente, se obtuvo el CV para cada combinación de (largo y ancho) parcela, dando la superficie de resA puesta por genotipo. B 3. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Se determinó la función de respuesta clonal, a través 1 1284 2100 1243 720 1085 959 323 1265 740 702 de la regresión lineal múltiple. 2 1272 382 1116 1840 1417 1457 2111 694 3237 1354 Se analizó la función de respuesta por medio de la for- 3 1329 432 1301 782 321 711 2240 817 1011 667 ma canónica. 4 1385 1182 2207 804 396 852 1645 1060 1349 639 5 929 1077 849 397 1562 1195 1333 885 781 904 6 950 667 339 1164 840 981 1427 869 262 1437 7 1077 1763 1121 985 265 1007 244 485 424 1207 8 995 706 2064 1662 1207 872 792 1073 1019 1029 9 712 1351 344 362 1578 810 395 227 877 1449 10 1153 687 950 841 907 1292 2566 235 717 884 nes bajo estudio, cabe aclarar que cuatro de éstos fueron 11 451 1287 1495 954 432 697 224 167 643 544 eliminados por presentar bajas poblaciones. 12 1820 1100 474 1322 1151 1659 1038 1572 340 1694 13 460 502 1235 1369 1200 593 772 442 1861 683 4. Para ello, se utilizó un programa Fortran y el paquete SPSS (Statistical Package for the Social Sciences). Resultados y Discusión Aunque la metodología fue aplicada para todos los clo- En nuestro caso particular y a manera de ejemplo, utilizaremos el material genético denominado CGN-69-1. A partir de los valores observados de producción de tu30 A = B = Número de surco Número de planta 31 �COEFICIENTE DE VARIACION 48 Análisis de varianza para el ■ odelo de regresión cuadrática ajustado a partir de un ensayo en blan co con el clon CGN-69-1 (Galeana, N.L. Pri ■ avera: Verano de 1983). Cuadro 2. 44 40 36 Fuente de variación Grados de libertad Suma de cuadrados Cuadrado medio calculada Regresión 5 5677.74275 1135.5484 98.98 Error 89 1021.01935 Total 94 6698.7620 F 32 28 24 • 11.47213 20 16 • P <.01 R' = 84.758 12 8 Cuadro 3. 4 1 EN PARCELAS UNITARIAS 2 1.05 2.10 3.15 Estimaciones de los parámetros de los clones y el cultivar del modelo (1). Largo b, Ancho b, Largo 2 b,, b, CGN-69-1 54.683 -19.860 - 8.268 2.324 .492 1.056 84.75 750826 86.020 -32.579 -14.758 5. 713 .767 1.988 81.47 575042 48.524 -16.878 - 3.906 3.082 .142 .274 78.91 750815 79.689 -43.448 18.293 11.089 2.318 .438 92.65 676037 48.937 -21.862 -10.157 4.387 .665 2.084 54.53 Tollocan 69.307 -27.447 -11.838 6.797 .713 .808 90.34 575049 90.445 -17.358 -12.759 1.487 .279 3.593 76.67 750851 69.620 -25.297 -10.881 2.231 .499 2.246 72.25 720055 101.833 -47.243 -11.951 8.344 .520 2. 756 85.56 EN SURCOS 4.20 Superficie de respuesta tridimensional observada de un ensayo en blanco, clon CGN-69-1 (Galeana, N. L. Primavera-Verano de 1983). 32 R' Clon LARGO¡ ( 1) Figura l. Ancho 2 UJITP/lmr> b,, b12 33 �A los clones 575049, 750851 y 720055 no se les efectuó el análisis de la forma canónica, ya que es demostrable que o 1 las ecuaciones cuadráticas para los dos primeros clones no representan elipses, sino hiperbolas, mientras que para el ...,> ..,°'..... CD ,._ caso del clon 720055, éste alcanzó un coeficiente mínimo de " ., e +> 3: C l. mite máximo deseado (15%). ,., r- Para la construcción de los contornos de igualdad de respuesta esperada, se homogenizó la función obtenida a los coeficientes de variación deseados de 10 y 15% (Figura 2), Se asignaron valores al largo para obtener la ecuación ~ua- " .... >C> z u o ,._<O ..J ..J ti E l.,... ti l. ü Q o, e l'-10 In ,t O) N raíces correspondientes para la delimitación del área (elip- a, "' 11, fO o~ .e • oz r- se) con coeficientes inferiores a 10 y 15% (Cuadro 4); en U> ., forma análoga se trabajó para el largo de la parcela. 3: ., En la misma Figura 2 se muestran las elipses correspon- CD dientes de igual respuesta esperada para coeficientes de va- 2r- ,t e N :E .., ii: Q. Q a, CD l'-<O IO ,t da clon; en ella se observa que existe diferencia entre gen~ ,<) (.) ~ N ~ tipos con respecto al tamaño y forma de la parcela y que és- CD ta tiende a ser rectangular o sea, más ancha que larga. ,.._ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 e 2.3242019 2.3243019 2.3242019 2.3242019 2.3242019 2.3242019 2.3242019 2.3242019 2.3242019 2.3242019 c 31.907879 25.118437 19.314848 14.497112 10.665228 7.8191966 5.9590178 5.0846916 5.196218 6.293597 -18.803746 -17.746960 -16.690174 -15.633388 -14.576602 -13.519816 -12.463030 -11.406244 -10.349458 - 9.292672 5.6685 5.7592 5.7309 5,6157 5 . 4260 5.1657 4.8316 4 .4117 3,8761 3.1343 "' N ICl - ,.,:! 3: ,!! a,m 2.4219 1.8765 1.4500 1.1107 0.8457 0.6513 0.5306 0.4959 0.5768 0.8639 Q a, •o a, CD CD ,._ ,.._ <O <O IO d, ,t 1 ., e N U) z u - ICl ... N ~ ,._ ., IO N .., D Q o, a I'- ID ,,_ ,<> N - o~r.l~~r"'!""'.,...,..,._-,...l. - o, e ,._ u, In <t _, N (W) 1\f.LN31'flll3dX 3 '113~11Yd Y1 30 O!lll'll 00 .... l. al ....al * Q) lf) ..,..J ., >, Q) u ....o <t al °' <t .J .., 35 ., e ., .... Q) .O l. E o o e o o o o ., ....o o u z Q) E e .., al '0 E e .... al .., o Q)" 11) .... e 11) '() ........ .... o .u al e .... < N ., l. ::, ....lit f&, 34 '-' ~ co o .... e,: o al c,: :,: N N Raíces a 1m I'- fO lll ,t e Q) .., Q. !e >, o 'tl .... X N al .; ..J ., ..,z~ . riación de 10 y 15%,con respecto a los ejes W1 y W2 para ca- Ecuación cuadrática ba a a' e ~ Ancho, ecuacion cuadrática y raíces correspondie~ tes para la construcción de contorno de respuesta CV = 15; clon CGN-69-1 (Galeana, N.L. PrimaveraVerano de 1983). . o" > o ., <O N ~ 1 ... l. - ,., ., ....o o c,: drática en función del ancho de la parcela, obteniéndose sus Ancho Ym o 11 variación de 20.28%, el cual supera en amplio margen el lí- Cuadro 4. O') ., (O o, l. �Los tamaños óptimos estimados de parcela para cada mate rial genético se indican en el Cuadro 5. El análisis de los resultados obtenidos en cuanto aren dimiento total por hectárea (Cuadro 7), indica que los clones que mejor adaptación a la región presentaron fueron los Cuadro 5. Tamaños óptimos estimados de parcela para cada m! terial genético (Galeana, N.L. Primavera-Verano de 1983). siguientes: 750815, 720055, CGN-69-1, 676037, 750851, 750601, 575042, con 30.67; 28.15; 27.60; 27.38; 27.26; 26.53; y 24.91 Largo Clon m CGN-69-1 575042 750826 750815 676037 Tollocan Promedio 3.12 2.22 l . 51 1.88 0.98 l . 57 1.88 Ancho m Area m2 5.03 11.59 7.65 3.76 6.08 7.39 6.92 CV No. de Plantas 44 69 30 16 16 31 35 15.6930 25.7298 9.8750 7.0688 5.9584 11.6023 13.0096 % 2.80 7.12 4.81 4.29 7.47 3.86 . 5. 06 ton/ha respectivamente, cuyos rendimientos comerciales son su periores al 90%. fue de 1.88 m de largo y 6.92 m de ancho. de la emergencia de planta hasta su cosecha). Cuadro 7. Rendimiento total en kg/ha y porcentaje del rendi miento para cada categoría de los clones evalua-dos (Galeana, N.L. Primavera-Verano de 1983). ¡ (0,0)) para analizar el cambio del coeficiente de va riación (CV) en la vecindad del punto anteriormente citado, se encontró que dicho coeficiente es más sensible a increme~ tos constantes en el largo de la parcela unitaria (Cuadro 6). Cuadro 6. Restricciones impuestas, dimensiones de la parcela resultante y coeficiente de variación estimado en el análisis de un ensayo en blanco con el clon CGN-69-1 (Galeana, N.L. Primavera-Verano de 1983 ). Valores de K K1 -1 -2 -3 -1 -1 o K, -1 -1 -1 -2 -3 o Largo m 3.14 2.86 2.57 3.45 3.75 3.12 Ancho m 3.99 4.30 4.60 2.65 1.31 5.03 Rendiaiento Rendi ■ iento Rtndi ■ iento Area m2 12.5777 12.3224 11.8853 9.1730 4.9420 15.6930 CV % 8.33 3.43 3.84 5.02 8.07 2.80 Rendi ■ iento 3a 4a total kg/ha 3 1 . 74 8 1 . 6 08 3.265 30,678.57 56.429 38.244 1 . 9 04 3 . 4 21 28,158.69 CGN-69-1 35.546 54.272 3. 3 74 6.805 27,607.19 676037 54 .457 35.491 2 • 4 44 4. 156 27.387,98 750851 54.652 3 7. 9 71 3. 1 8 5 4 . 191 27.268,16 750601 38.270 47.230 6.845 7.654 26,539.65 575042 37 .256 49.894 6.202 6.647 24,911.36 Tollocan 22.495 57.370 8.224 11.909 15,645.72 AKK - 69-1 52.763 38.705 2.353 6. 1 77 11,184.25 750826 35.734 52.946 3.233 8.084 10,907.24 750712 32.951 59.496 2 .270 5.281 10,404.60 575049 48.771 44.101 4.078 3.048 7,682.78 Clon la 750815 63.376 720055 2a Al fijar restric- ciones, es decir, cuando se coloca uno fuera del punto óptimo (K se evaluaron y caracterizaron los materiales genéticos a lo largo de su ciclo vegetativo (des- Rendi ■ iento En general, el tamaño óptimo de parcela experimental Además, Conclusiones El coeficiente de variación tiende a disminuir a medida que se incrementan las dimensiones de la parcela experimental (largo y/o ancho); los genotipos bajo estudio mostraron un com 36 37 �portamiento diferencial en cuanto al tamaño y forma de la de ejidos colectivos Alfonso Martínez Domínguez, y en parti- parcela experimental. cular a los campesinos del ejido colectivo "El Tokio" de Ga- En general, la forma de la parcela ex perimental deberá ser rectangular (más ancha que larga); el leana, N.L., por su participación y sugerencias;sin las cua- coeficiente de variación mostró mayor sensibilidad a cambios les no se hubiera realizado este trabajo. en el largo que en el ancho de la parcela; solo para siete Por otra parte, agradecen al Programa de Papa del Cen- genotipos se encontró que la ecuación cuadrática ajustada tro de Investigaciones para el Desarrollo Agrícola y Ganade- por el coeficiente de variación correspondió a una elipse; ro del Estado de México (CIDAGEM-INIA-SARH) por el material los rangos permitidos para el tamaño de parcela fijando el genético, coeficiente de variación se indican en el Cuadro 8. Cuadro 8. información para la toma de datos y sugerencias so _bre el manejo del cultivo. Rangos permitidos para el tamaño de parcela fija~ do el coeficiente de variación. Asimismo, agradecen al Centro de Investigaciones Agrop~ cuarias de la Facultad de Agronomía de la Universidad Aut6no ma de Nuevo León (CIA-FAUANL) por las facilidades brindadas. CV 10% Clon Largo ( m) CV 15% Ancho ( m) Largo ( m) Ancho (m) Bibliografía CGN-69-1 1.1-5.2 0.6- 9.4 0.5-5.8 hasta 10.81 750826 0.5-2.6 4.7-10.6 hasta 3.0 1 3,5-11.8 Tollocan 0.1-2.5 4.5-10.4 0.3-2.9 3.4-11.5 575042 1.2-3.2 7-16.2 0.6-3.8 4,0-19.2 750815 1.2-2. 5 2.2- 5.4 .9-2.8 1.6- 5,9 676037 hasta 1. 9 1 hasta 2.5 1 3 . 6- 8,5 l. 9-10. 5 Cochran, 111.G. y G.M. Cox. 1971. Diseños Experimentales. Editorial Trillas, S.A., México. De la Loma, J.L. ción. 1966. Experimentación Agrícola. UTHEA, México. Kempthorne O. 1973. The Design and Analysis of Experiments. Roberts E. Krieger Publishing Company. 1 En cada caso específico, deben considerarse cuestiones agronómicas y el objetivo del experimento. las dimensiones óptimas de la parcela exp~ rimental deberán ser de 1.88 m de largo con 6.92 m de ancho (aproximadamente 35 plantas); los clones que más rindieron Huntiagtan, N. y. Márquez S., F. 1972. En promedio, 2a Edi- Tamaño de muestra para representar po- blaciones de maíz. nética. Agrociencia Serie B No, 8, Rama Ge- C.P. Chapingo, México. Vol. 6 al 10. Pablos H., J.L. y M.A. Castillo. 1976. Determinación del ta fueron 750815, con 30.6; 720055, con 28.15; CGN-69-1, con maño de parcela experimental óptimo mediante la forma 27.60; 676037, con 27,38; 750851, con 27,6; 750601, con 26.53 canónica. y 575042, con 24.91 ton/ha respectivamente. Agrocienciá No.23, Panse, V.G. y P.V. Sukhatme. 1963. ra Investigadores Agrícolas. Agradecimientos tura Económica. Métodos Estadísticos pa2a Edición. México-Buenos Aires. Los autores desean expresar su agradecimiento a la unión 38 C.P. Chapingo, México. 39 Fondo de Cul �Smith, H.F. 1983. An empirical law describing heterogeneity in the yields of agricultural crops. Jour. Agron. Se. USO DE LA VARIEDAD DE SORGO UANL-187 EN MASA DE REALZADO PARA GALLETAS 28:1-23. Norma I. Contreras Montes de Oca 1 Juan Carlos Escamilla Salazar2 Leonel Romero Herrera 3 Resumen La utilización en procesos de transformación de la variedad de adaptación tropical de sorgo UANL-187, introdu·cida y evaluada en Nuevo León por el Proyecto de Mejoramiento de Maíz, Frijol y Sorgo de la Facultad de Agronomía de la UANL (FAUANL), fue demostrada al utilizarse como materia prima en la elaboración de la masa de realzado en galletas, Caracte- rísticas físicas y químicas fueron analizadas al utilizar 20, 90 y 100% en peso de harina de sorgo mezclada con harina de trigo dulce, tipo de harina utilizada en más del 50% de las galletas elaboradas a nivel industrial. La incorporación de la harina de sorgo no causó cambios significativos en el valor nutritivo del producto cuando se usó la mezcla con 20% de sorgo comparándola con el testigo; pero sí cuando el sorgo predominaba en la mezcla. Por otro lado, las mezclas 90 y 100% de sorgo mostraron nula extensibilidad de la masa, así como mala absorción de agua, por lo que no se consideraron adecuadas para el extensograma y farinograma. En lo que respecta a la mezcla de 20% de sorgo, se obtuvo una absorción de 52.56%; tenacidad de 200 U.B,; extensibilidad de 146 mm; desarrollo de 3 min; estabilidad de 4.42 min; decaimiento de 120 U,B. e hincha ■ iento máxi ■ o de almidón de Este trabajo fue realizado con fondos del Centro de Investigaciones Agropecuarias de la FAUANL (CIA-FAUANL). !Maestra del Departamento de Industrias Ali■entarias, 2Estudiante del Departamento de Industrias Ali■entarias. 3Maestro de la Subdirección de Estudios de Postgrado. Investigador del 40 Proyecto Mejoramiento de Maíz, Frijol y Sorgo del CIA-FAUANL. �290 U.B. Comparados con el testigo: 52.8%, 265 U.B., 175 ••• De 1982 a la fecha, se han probado siete variedades de 4,30 min, 10,06 min, 60 U,B., fue considerada apta para pro- adaptación tropical proporcionadas por el Programa de Sorgo barla en el proceso de realzado. del International Crops Research Institute for The El producto obtenido con Se ■ i-Arid las harinas de 90 y 100% de sorgo fue quebradizo, con color Tropicas (ICRISAT)-Centro Internacional de Mejoramiento de pálido y consistencia de polvorón; en el caso de la mezcla Maíz, y Trigo (CIMMYT)-,donde sobresale la UANL-187, que tie 20% de sorgo, no hubo cambios significativos en sabor, color ne 4 ton/ha de rendimiento, grano harinoso sin testa, de y textura al compararse ~on el testigo, gran resistencia a la sequía y con contenido nutricional aceptable. Introducción Por otro lado, en la induat-r ia galletera se utilizan, El sorgo está considerado entre los cuatro cereales más según sea el tipo de galleta, formulaciones para producir d! importantes para propósitos alimentarios, siendo un supleme~ ferentes masas, las cuales darán las características propias to de la dieta en la raza humana, ya que millones de perso- del producto final. nas de Africa y Asia dependen del sorgo como apoyo a la ali- sponge, de alambre, elásticas y de realzado; siendo esta úl- mentación (Harlan, 1972). tima utilizada para formar galletas con altos niveles de gra En México, el sorgo ocupa el tercer lugar en superficie sembrada, después del maíz y frijol, y el segundo en producción después del maíz; se usa en la elaboración de alimentos para aves, cerdos y ganado bovino, así como en la industria cervecera (Vega, 1984), pero su introducción y adaptación al Hemisferio Occidental, en especial Estados Unidos, caracterizado con condiciones de días largos, han llevado a designar a este grupo como sorgos tl &,, se y poca agua, lo cual tiene como consecuencia y objetivo un mayor control en las ~imensiones de la galleta, evitándose sobrantes que reprocesa~ al utilizar un molde determinado. La harina utilizada para la producción de masa de realzado, se obtiene de mezclar trigos suaves con trigos duros para darle las características deseadas (Desrosier, 1982). En realidad, todos los sorgos son de origen tropical, templados (Rao Los tipos de masas más comúnes son: 1982). Es por esta razón que se cree que al reemplazar un porcentaje de harina por harina de sorgo, se te~drá una mezcla con características reológicas adecuadas para el producto final, En México, la mayoría de los sorgos que se utilizan son de origen templado; sin embargo, el hecho de que en regiones con ambientes similares a Nuevo León (India y Africa) las variedades de adaptación tropical tienen altos rendimientos, ha provocado la introducción de genotipos con adaptación tropical en el Estado, la cual se inició en 1982, por el Proyecto de Mejoramiento de Maíz, Fr! jol y Sorgo de la FAUANL, teniendo co ■ o objetivo principal, determinar y evaluar las variedades con adaptación tropical en cuanto a su rendimiento y potencial de producción. ' 42 Materiales y Métodos Preparación de Mezclas La harina de trigo dulce obtenida de la extracción de la mezcla de los tipos de trigo Salamanca y CIANO, fueron proporcionadas para este estudio por una empresa galletera local, la harina de sorgo fue preparada en el Laboratorio de Bromatología de la FAUANL; se prepararon mezclas reempl! zando 20, 90 y 100% en peso de harina de trigo dulce por 43 �harina de sorgo UANL-187, Elaboraci6n de Galletas Se prepararon masas con las diferentes mezclas, utili- Análisis Bromatol6gicos En las instalacion·es del Laboratorio de de la FAUANL Bro ■ atología zando la mis ■ a for■ ulaci6n y procedimientos facilitados por una galletera local, se llevaron a cabo análisis sobre el contenido de humedad, proteína, grasa, carbohidratos, fibra y ceniza Resultados en granos, harinas y productos terminados, siguiendo los pr~ · cedimientos establecidos por la AOAC, Análisis Bromatol6gicos Los análisis mostraron que al elaborar la harina de sor Absorci6n de Agua go, su calidad proteica bajó como resultado de la elimina- Se mide la cantidad de agua necesaria para poder consi- ción del pericarpio y del embrión dentro del proceso. fo ( Bravender), en donde se adiciona agua a 300 g. de harina Al mezclarse en proporción 90% sorgo-10% trigo, se present6 una disminución significativa en el porcen t aJe · de proteína, ba- hasta lograr que se mantenga la lectura en ·soo U,B, por mi- jando hasta 6,17%, y se mantuvo alto el contenido de grasa nuto, toda aquella harina que cumpla con este análisis esté 3.26%. derarla como adecuada para la masa, se utiliz6 un farinogra- lista para usarse en el farinografo y extensografo. En la mezcla 20% de sorgo, con respec t o a 1 testigo, se tuvo 0.76% menos en proteína y s6lo 0,14% m4s en el contenido de grasa, lo cual trajo un comportamiento similar en el producto terminado, considerándose como aceptable (Cuadro Estudio Farinol6gico 1 y 2). Mediante este estudio se mide el desarrollo, estabilidad y decaimiento de la masa durante el proceso de amasado, dichas características fueron analizadas mediante un farino- Cuadro l. Composición química de granos y mezclas de harina, grafo (Bravender). Humedad Muestra Tenacidad y Extensibilidad Proteína (%) Grasa Ceniza ELN {%) (%) 11.4 11.00 12.8 10.22 2.0 2.02 0.83 2.15 84.37 82.17 11.59 11.17 11.05 11.54 4,84 9.10 8.36 6.17 3.22 1.76 1.90 3,26 1.30 0.38 0.67 1.00 90,64 88,76 89.07 89.57 (%) (%) Fibra (%) Grano: La tenacidad y extensibilidad de la masa se determinaron mediante el uso de un extensografo (Bravender), para conocer la fuerza de la masa, Trigo Sorgo Harinas: Sorgo UANL-187 Trigo 20% Harina de sorgo 90% Harina de sorgo Calidad del Almid6n El hinchamiento máximo de los gránulos del almid6n en las masas, fue determinado mediante el uso del amilografo (Bravender). 44 ELN: Extracto Libre de Nitr6geno. Nota: Todos los valores están dados en base seca, 45 2,2 2.01 �Cuadro 2, Composición química de galletas de chocolate. ' •. Grasa _ (%) Ceniza~ _ ILII (1) (%) Humedad (%) Proteína (%) 20% Sorgo UANL-187 9.56 7,58 15,99 2,'l7 74,16 90% Sorgo UANL-187 10,84 5.88 16,41 2,33 75,38 100% Sorgo UANL-187 10.32 5.40 17,12 2,38 75,10 OI 100% Trigo 10,38 8,04 15.43 2,08 74.45 CD Muestra o ,._ ELN: Extracto Libre de Nitrógeno, U) Nota: Todos los valores están dados en base seca, 11) Absorción de Agua <t La absorción de agua por parte de la mezcla de la harina 20% sorgo - 80% trigo, fue de 168 ml, lo .cual representó N un 52.56%, al comparase con el testigo (168,5 ml de agua y un 52.8%) es considerado aceptable y adecuado para seguir con las pruebas farinológicas, Por lo que respecta a las o harinas con 90% de sorgo y de 100% de sorgo, se gastaron OI 202 ml de agua y nunca se llegó a alcanzar la línea de 500 11) !/) U,B., lo cual es el requisito para tomarse como masa adecua- ~ ,.._ ::::, da para los posteriores análisis (Cuadro 3 y Figura 1), U) Cuadro 3, z 2 ., al ... 4) Absorción de agua por diferentes harinas, 'O 11) ., ::, Muestra ml Gastados Testigo 168.5 52,8 Sorgo UANL-187 262.0 90% Sorgo 202,0 o o 20% Sorgo 168,0 <t ., .., 'O N i:: '0 bl) 4) .,., o o 1-, 52,56 al D < o o 2 Estudio Farinológico Este estudio sólo se aplicó a las harinas testigo y a o OI o o 1) o ,._o o o U) o o 11) <t 83JN3M!8 SooYH9 la mezcla 20% de sorgo, encontrándose que la muestra 20% 46 o o o ..,o o o N o o o ... ., 1-, ::, .,.,bl) "" 47 �sorgo-80% trigo, tiene mejor desarrollo que el te1tigo, En cuanto a la estabilidad, se ve afectada notable ■ ente, 4-42 min, contra 10,06 ain del testigo; ain embargo, ae considera ace2 table, pues los tiempos de amase en el caso de harinas de realzado no 10n mayores de 8 min, l~ anterior tambi6n ae PU! de concluir en el caso de decaimiento, en donde la aezcla 20% sorgo cae a 120 U,B, en comparación con el testigo, Lo cual si se compara con estandares para harinas de trigo proporcionadas por la industria galletera local, se pueden considerar más que aceptables para proceso de realzado (Cuadro 4) • Cuadro 4. Estudio farinol6gico de harina de trigo y mezcla 20% sorgo-80% trigo, Estabilidad Desarrollo ...:,u - u.a. min-seg Muestra G) Decaimiento 130 Standar 3' 12" 4' 30" 4' 30" 10' 06" 60 Testigo 3' 00" 4' 42" 120 20% Sorgo '0 o ....OII " .µ G) ,._ U) U,B,:Grados Bravender, utilizados por el equipo manejado. ,n Las Figuras 2 y 3 muestran las gráficas obtenidas durante el análisis farinol6gico, pudiendo observarse la gran '0 ., ,:: .... .," .<: ., ... C> ,., magnitud de ellas y las diferentes secciones que la forman, '0 ., E flf "lllo Tenacidad y Extensibilidad ....,:: Los resultados de tenacidad y extensibilidad de la mues o tra 20% sorgo-80% trigo, siguieron la misma temática que el análisis farinol6gico, fueron aceptables y si se coapara con el estandar bibliográfico, se puede observar que es ■ ejor que el testigo (Cuadro 5), 8o - o o OI o oGI) oo,._ 8 U) o o,n o o• H30N3AYij9 SOO\fH9 o o ,., o o N o o o "., r,,. N ., ":,lll .... r,,. 48 49 �Cuadro 5. Tenacidad y extensibilidad de harina de trigo y mezcla 20% sorgo-80% trigo. Tenacidad Muestra u.a. Extensibilidad mm o Ol ., (!) .-i o :> Standar 165 + 25 220 + 25 Testigo 265 175 20% Sorgo 200 146 90% Sorgo 440 21 'O o 00 ..... r.. U) +> U.B,: Grados Bravender. 1/') Las Figuras 4 y 5 muestran el extensograaa de la hari- <t o na testigo y la mezcla con 20% de sorgo, en donde se puede r.. observar la semejanza de las dos gráficas y el parecido en "' sus lecturas de tenacidad y extensibilidad. o muestra la gráfica obtenida despu~s de varios ensayos de 00 o l\l ;,<? (\/ U) ., 1- 'O ~ (l):lE .-i ,... ., o o Ol :::> U) ,n <t ,., "'o N Q) / s:: ..... r.. ., ., .e: ºº ºº º º ºº º ,tº ºº º 8 º CII CI) ,-. Ul ,n H30N 3"'\tl:18 SOOVH9 50 11) o o(11 o o cidad, lo cual no la hace aceptable para las galJetas con masa de realzado. Calidad del Almidón La calidad del almidón de la mezcla 20% sorgo-80% trigo, fue ligeramente menor que la del testigo, pero superior 'O al estandar bibliográfico. ., ., ., . r.. ..... r.. ., J., o o nula extensibilidad de dicha masa, así como la gran tena- .-i o s:: o la mezcla que contiene 90% sorgo y donde se observa la poca E E N La Fi¡ura 6 Esto le da una idea al procesa- dor de que no habrá un problema de endurecimiento en la galleta al utilizarse la mezcla con sorgo (Cuadro La Figura 7 6) • muestra el amilograma de las dos muestras y se puede apreciar la similitud en la forma de la gráfica y el grado de hinchamiento del gránulo del almidón. <') ., r.. :> ...r.. bl 51 �1000 90 0 111 SOOIF¡ a: 700 UJ o z i ' 1 UJ 600 1 o; 1\) 8 ◄a: e, 5 001 400 1·1 300 2001 100 •- \ O RII / !S : e e ✓/ 6 7 8 g : : : : : : O 1 2 3 4 !S : 6 : 7 : , : 8 9 O ,'-=), ;' 1 2 1 3 4 t : \ \ f 5 6 7 MILIME TR0S Figura 4. Extensibilidad de la masa de harina de trigo dulce. 1000 900 800 a: 700 ; ~ 600 e a:: '"w 111 en 500 o e0 400 a: e:> 300 200 100 o Figura 5. 2 3 4 5 6 7 8 9 o 1 2 3 MILIMETR0S 4 5 6 7 8 9 o 1 ·2 •3 Extensibilidad de la masa de mezcla de harina 2 0% sorgo - 80% trigo dulce. �1000 900 800 11: ; 700 "' 1600 (JI • CD u, 500 o ~ 400 a:: C> 300 200 100 o Fiaura 6. o 1 2 Extensibilidad de 4" 3 MILI METROS 6 - 5 7 8 la masa de mezcla de harina 90% sorgo - 10% trigo dulce, 1000 a: 900 l&I e z 800 l&I ! a:> 700 U) g 600 <t v, (JI a: e> 500 400,. ;,oo lf.,' 200m 100 o l 2 3 4 !5 6 7 8 9 O 1 2 3 4 5 6 7 8 9\.0 MINUTOS F1Ru ra 7. Amilograma comparativo de las harinas • • 1 2 3 4 5 6 7 8 9 O �Cuadro 6. Amilograaa de harina de trigo y mezcla con 20% de sorgo. Aailo¡ra ■ a Muestra U.B. Standar 200 Testigo 320 20% Sorgo 290 luar el comportamiento del almidón de la variedad estudiada en eate tipo de proceso. Las características presentadas por las combinaciones de 90 y 100% de aorgo ofrecen la opción de una posible sust! tución de maíz por el sorgo en la elaboración de productos elaborados con este cereal. Bibliografía U.B.: Grados Bravender. Desrosier, N. 1982. C.E.C.S.A. Producto Terminado Se prepararon galletas con las diferentes harinas y se encontró que, al hacer pruebas físicas y organolépticas, las galletas con 90% de sorgo y 100% de sorgo presentaban resque brajamiento en el moldeado; después de su horneado, color café claro fácilmente distinguible del testigo; sabor arenoso, típico de productos de maíz; y una altura de 11.0 mm en el producto final. Elementos de Tecnología de Alimentos. En las galletas con 20% de sorgo, no se presentaron diferencias significativas con respecto al tes- Durán de B., C.; Z. Nieto V.; M.E. Suárez; Y. Gailardo N.; R. Pedroza De B.; A. Camacho G. y Robuttie. 1984. ración de la calidad molinera y nutritiva de mezclas de maíz-sorgo nixtamalizadas y extrudidas. AMEAS-CONACYT. Facultad de Agronomía, UANL. Harlan, J.R. 1972. Genetic resources. In: Sorghum in the mente, inclusive la altura de la galleta fue la misma que on Sorghum. en el testigo (11.8 mm). the Semi-Arid Tropics. Proceedings of an International Symposium International Crops Research Institute for Andhra Pradesh, India. Rao, N.G.P. and B.S. Rana. 1982. la variedad estudiada y su potencial de ser utilizada industrialmente en la fabricación de galletas; con la finalidad de no influir en el valor nutritivo, pero sí en el costo del Marín, N.L., México. Seventies. Los resultados obtenidos hacen dirigir la atención sobre En: Memo- rias de la Primera Reunión Nacional sobre Sorgo. UANL- tigo en ninguna de las características mencionadas anterior Conclusiones Compa- Selection in temperate- tropical croases of sorghum. In: Sorghum in the Eigthties. Proceedings of International Symposium on Sorghum. International Crops Research Institute for the SemiArid Tropics. Vega Z., G. 1984. Vol. l. Patancheru, India. Programa Nacional de Investigación en Sor go. En: Memorias de la Primera Reunión Nacional sobre producto final. Después de esta aproximación, se hace necesario el estudio de niveles de combinación próximos al 20% sorgo-80% Sorgo. la UANL. UANL-AMEAS-CONACYT. Marín, N.L., México. trigo, incluyendo además determinaciones de relación costobeneficio del producto y estudios de fermentación para eva- 57 56 Facultad de Agronomía, de �CAMBIOS EN EL INDICE DE COSECHA Y RENDIMIENTO ECONOMICO DEL MAIZ, ASOCIADOS A DIFERENTES CRITERIOS DE hizo en Narín, N.L.; ■ ientras que en Escobedo, N.L. se ob- tuvieron respuestas hasta de 14%, seleccionando con el criterio peso de grano y una presión de selección de 20%. SELECCION FAMILIAL El índice de cosecha es mayor en ambientes favorables que en César H. Rivera Figueroa 1 restrictivos (Narín, N.L.). Introducción Resumen Ocho compuestos de maíz, derivados por selección fami- Los aumentos en el rendimiento de maíz están deteraina lia! a partir de la variedad ''Ranchero Terán'', fueron eva- dos por las condiciones ambientales y por el potencial gen! luados en Marín, N.L. y en Escobedo, N,L. durante el ciclo tico de la variedad. temprano de 1985. ción y distribución de fotosintatos, procesos que pueden Con el fin de mejorar la eficiencia de El ambiente influye sobre la produc- la selección familial, se compararon cuatro criterios para ser estudiados a través del índice de cosecha. realizar la selección: 1) Indice de cosecha, 2) Indice de que los cultivares difieren en su adaptación al ambiente, grano, 3) Peso de grano y 4) Longitud de mazorca; además, es importante identificar las características asociadas a se aplicaron dos presiones de selección ' 10 y 20%), lo que los procesos fisiológicos, correlacionados estrechamente permitió la formación de ocho compuestos del primer ciclo con el rendimiento, para usarse como criterios de selección, de selección familia). Por tanto, el éxito de un programa de mejoramiento, depend! En Escobedo, N.L. se observaron di- Debido a ferencias significativas entre variedades para las caracte- rá de la formación de variedades de mayor adaptabilidad y rísticas índice de grano y rendimiento económico; en Marín, de alta eficiencia para la producción y translocación de fo N,L. hubo significancia entre variedades para las caracte- tosintatos (alto índice de cosecha). rísticas índice de cosecha, rendimiento biológico e índice La selección familia! es una metodología relativamente de grano. Las medias de todas las características estudia- fácil de aplicar, que permite obtener respuestas significa- das fueron significativamente más altas en Escobedo, N.L. tivas en el rendimiento de grano; además, es más eficiente que en Marín, N.L.; sin embargo, en esta última localidad que otros métodos, si se compara la respuesta por ciclo de se observó la máxima respuesta a la selección en el carác- selección (Márquez, 1980; Lira, 1985). ter índice de cosecha (35%), cuya media se asoció al crite- xima respuesta a la selección por ciclo, puede disminuirse rio de selección índice de cosecha y una presión de selec- el número de familias a seleccionar (menor presión de sele~ ción de 10%, ción) o bien, recurrir a otros criterios de selección, esp! Por otro lado, el rendimiento económico no mostró una respuesta a la selección cuando la evaluación se Si se busca una má- cialmente aquellas características que están más correlacio nadas con el rendimiento de grano; por ejemplo: longitud de mazorca, granos por mazorca, número de hileras, peso de olo Este trabajo fue realizado con fondos del Proyecto de Mejoramiento de Maíz, Frijol y Sorgo (PMMFS) del CIA-FAUANL. 1Maestro de la Sub-Dirección de Estudios de Postgrado. del PMMFS del CIA-FAUANL. Investigador te, etc. (Uscanga, 1986). Algunos mejoradores de plantas afirman que si el obje59 �tivo de la selección es mejorar la eficiencia de la varie- ciente que los otros criterios utilizados para mejorar dad para la producción, puede recuri·irse a índices fisiot6! la eficiencia de traslocación en términos del mismo in dice de cosecha, nicos tsles como: tasa de asimilación neta, tasa relativa de crecimiento del cultivo, índice de cosecha, etc.; de esta forma, puede incrementarse el rendimiento de grano cuan- 2, lial rinden más que la variedad original y cuando me- do se influye en los procesos fisiológicos que determinan nos igual al mejor testigo, la producción y distribución de materia seca (_S~ñgñ'y S~skop{ 1971; Donald y Hambling, 1976; Ramírez y Carballo, 1984). 3, el avance genético dependerá también del ambiente de evaluación, ya que es de esperarse una compone~ te importante de interacción genotipo-ambiente que puede en mascarar el genotipo de la variedad. Con la presión de selección de 10% el avance gen6tico esperado es mayor que con la de 20%, Aunque existen evidencias acerca de la eficiencia de la selección familial, Algunos de los compuestos formados por selección fa■ i­ 4. La respuesta a la selección esperada en Escobedo, N,L, es mejor que la de Marín, N,L,, porque en esta última lss condiciones limitantes enmascaran la componente g! nética y en la primera la intensifican. Por lo antes expuesto, se inició est~ estudio selecci~ nando dos ambientes donde se cultiva el maíz con diferentes Revisión de Literatura niveles de producción; por otro lado, se eligió como criterio de eficiencia el índice de cosecha, el cuál se comparó con algunos caracteres tradicionales, Singh y Stoskopf (1971) estudiaron los índices de cose cha de diversos cereales de-grano pequeflo durante los afias _ 1964-1976, Los objetivos del presente trabajo fueron: 1, 2, de cosecha de }os trigos de invierno y otros cereales; los Comparar la eficiencia del índice de cosecha con loe índices de cosecha mostraron una correlación positiva sign! criterios de selección: peso de grano, índice de grano, ficativa con el rendimiento de grano y una correlación neg! y longitud de mazorca. tiva con el crecimiento vegetativo, Observar la respuesta a la selección de cada uno de los criterios comparados, considerando a la variedad original y a los testigos comerciales, como base para dicha comparación. 3. Observaron una alta variabilidad en los índices Probar las presiones de selección de 10 Y 20%. Concluyeron que una r! ducción en la altura de la planta, disminuye significativamente el peso seco del tallo y no tiene efectos significat! vos sobre el rendimiento de grano, lo que explica el incremento del índice de cosecha. Adelana y Milbourn (1972) sefialaron que en el maíz una considerable removilización de fotosintetizados ocurre del 4, Comparar las respuestas a la selección en los ambien- tallo a la mazorca (35.48% del peso seco), durante el pe- tes de evaluación Escobedo, N.L. y Marín, N.L. ríodo de rápido llenado de grano. Para cada uno de los objetivos anteriores se plantea- aunque exhibió el más bajo índice de área foliar (5,3), tu- ron respectivamente las siguientes hipótesis: 1• El criterio de selección índice de cosecha es más efi60 El híbrido precoz K 75 A, vo una alta tasa de asimilación neta; debido probablemente a una mayor eficiencia en la intercepción de luz, ya que 61 �sus hojas son erectas. Por otro lado, este híbrido exhibió un bajo peso de materia seca en el tallo y una ■ ayor propor Evans y Wardlaw (1976) co mpararon diversos aspectos f! ción del peso seco se distribuyó en e l grano, co ■ parado con Biológicos asociados al potencial productivo de los princi- el de las partes vegetativas (tallos, hojas Y espatas). pales cultivos de grano. Fi Señalan que los componentes del nalmente, indican que Anjou 210 tuvo el r e ndimiento ■ áe alto rendi ■ iento de grano son muy influenciados por condiciones de loe tres genotipos (13% y 25% más que K 75 A Y K 33 res- ambientales restrictivas, principalmente: el número de e ■ p! pectivamente), aunque mostró una proporción más baja de ma- gas por planta, número de espiguillas por espiga, número de teria seca entre las fases reproductiva-vegetativa que el granos por espiga y el peso de grano. híbrido K 75 A (1.14 y 1.90 respectivamente). que existe un efecto de compensación bajo ciertas condiciones ambientales; de esta forma, Recientes estudios confirman, como se esperaba, que las variedades difieren considerablemente en los procesos fisiológicos que determinan el rendimiento. Wallace, Ozbun y Munger (1972) revisaron los trabajos sobre variación gen! Finalmente, explican en baja densidad la planta produce más espigas y granos por espiga con un peso de grano más alto para compensar la baja población, lo que garantiza un rendimiento de grano cercano al que se obtiene en condiciones más favorables. tica de los componentes fisiológicos del , rendimiento, real! zados en los últimos 30 años; además, analizaron los traba- Donald y Hambling (1976) analizaron la relación entre jos de la última d cea • d a sobre genética y herencia de los el rendimiento (biológico y económico) y el índice de cose; procesos fisiológicos, asociados a rendimiento de los cult! cha, así como de otras características morfológicas que se vos. utilizan comúnmente como criterios de selección en los pro- Al aumentar la eficiencia de la intercepción Y utili- gramas de mejoramiento genético de los cereales. co, ya que aquellas son las componentes fisiológicss más i~ Indican que la expresión ''eficiencia" para la producción de grano, portantes de la fotosíntesis neta; esta es la razón por la fue propuesta por Beaven, un mejorador de cebada de Ingla- que el maíz de hojas erectas (caracter sin lígula), produce terra; dicho autor definió el ''coeficiente de migración" de hasta 40% más grano que el tipo normal (Pendleton et al., cereales como "la proporción de materia seca de la planta citados por Wallace, Ozbun y Munger, 1972). completa, excluyendo la raíz, que es acumulada en el grano". zación de luz, también se incrementa el rendimiento económ! El peso seco del grano depende de la translocación efectiva En muchos cultivos se han seleccionado variedades muy rendidoras, con altos índices de cosecha, y en ocasiones, con bajo rendimiento biológico. Aunque se ha observado ta~ de la materia acumulada en los tallos de la planta, y es más constante que características tales como espigas por planta o tamaño de la espiga. bién una tendencia a seleccionar variedades mediante otras componentes fisiológicas del rendimiento (tasa de asimila- Fisher y Kertesz (1976) condujeron un estudio en trigo tasa de crecimiento del de primavera para utilizar el índice de cosecha (medido en cultivo, etc.); el índice de cosecha es el más utilizado, microparcelas donde se cultivan las variedades) como indi- ya que es una medida indirecta del tamaño de la demanda Y cador de la capacidad de rendimiento de las mismas pobla- el potencial productivo de ~n geno t 1·p o, además es relativa- ciones cultivadas en parcelas grandes. mente fácil su manejo durante la selección. parar el rendimiento e índices de cosecha de 40 variedades ción neta, índice de área foliar, Los autores, al co~ de trigo, adaptadas a la localidad de Obregón, Son. y eva62 63 �luadas durante el período 1973-19?4, observaron una correl! ción significativa (Y = 0.67) entre el rendimiento de la•! croparcela y la parcela grande, donde se cultivaron aimult6neamente las variedades. Concluyeron que el Indice de c2 secha es un componen t e U'til para predeci r el potencial pro- ductivo, especialmente donde la sem illa de siembra es limiteda (plantas s~mbradas espaciadas en microparcelas), ficativas en el índice de cosecha de los diferente ■ grupo ■ de madurez, éste se redujo al aument~r el período de ■ adur! ción de los híbridos, esta misma tendencia fue ob ■ ervada al incrementarse la den ■ idad. Finalmente, el índice de cose- cha fue más afectado por el ambiente que por la densidad de población; sin embargo, el índice de cosecha y el rendi ■ ie~ to económico mostraron una alta correlación positiva (Y..0,96) Evans (1980) comparó el rendimiento de cultivares primitivos y mejoradas de varias especies cultivadas a nivel fue significativa en el ambiente sin stress (Y = 0,28), Tal mundial; especialmente, cita los datos de producción del si glo XX para los cereales más importantes. en el ambiente de stress, en tanto que la correlación no Señala que el in dice de cosecha se ha incrementado significativamente, com- situación dificulta la predicción del rendimiento econó■ ico para un determinado ambiente, a partir del índice de cosecha estimado en una condición ambiental diferente. parado con otras componen t es fisiológicas del rendimiento Márquez (1980) comparó la respuesta relativa a la se- (las tasas de fotosíntesis y de crecimiento no son mayores en las variedades mejoradas que l as de sus progenitores pr! mitivos). a cabo la selección familia!. Además, indica que no obstante los incrementos logrados en el rendimiento _como resu lt a do del aumento en el índice de cosecha (en el trigo actualmente es de 50%), exi! · lógica • Por ejemplo, te un límite para esta componen t e fi s10 en cereales probablemente no ser á mayo r de 60%·, mientras que en especies que almacenan reservas en rizomas o tubérc~ los el índice de cosecha será superior a dicho valor, , Los , incrementos futuros del rendimiento económico dependeran lección y la eficiencia de cinco alternativas para llevar d e aumentos en las tasas de fotosíntesis y crecimiento del cul Los métodos comparados fue- ron: 1) Selección alternante masal-familial de Poey (M-FP), 2) Selección combinada de Lonquist-Paterniani (L-P), 3) Se- lección combinada de Compton-Comstock (C-C), 4) Selección familia! convergente-divergente de medios hermanos (CDMH) y 5) Selección familia! convergente-divergente de hermanos completos (CDHC). Señala que cuando se considera la res- puesta por ciclo, el mejor método es el M-FP, siguiéndole la selección familia! (CDHC y CDMH), enseguida el C-C y por último, el L-P. Cuando interesa el tiempo requerido por ci clo, la mayor eficiencia se logra con el método L-P, si- tivo, De Loughery y Crookston (1979) realizaron un estudio guiéndole selección familia! (CDHC y CDMH), M-FP y C-C. para determinar cómo es afectado el índice de cosecha por la densidad de poblaci Ó n, la madur ez relativa y las condiciones ambientales. Diez híbridos agrupados en cinco diferentes períodos de madurez (75, 90, 105, 120 y 135 días) fueron cultivados en cinco densidades de población (12,5, 25, 50, 100 y 200 mil Pla ntas/ha) y tres localidades con d! ferentes niveles de humedad disponible (stress, stress parcial y sin stress); aunque no observaron diferencias signi64 Ramírez y Carballo (1984) afirman que el índice de cosecha es un indicador de la eficiencia de las plantas, esp! cialmente en cereales, cuyo uso no ha sido del todo generalizado por la dificultad de su estimación cuando se pretende evaluar una gran cantidad de material en etapas tempranas de selección. Con el fin de facilitar el uso del índice de cosecha como criterio de selección, compararon otros !n- ' 65 �,- dices de eficiencia (14 adeaáe del índice de coaecba), obte- (RBt, nidos al dividir el rendiaiento de grano o el de aazorca tre· diferentes fracciones del rendiaiento biol6¡ice e cularmente cuando el rendimiento biológico es relativamente estable), puede utilizarse como criterio de selección para La1 aieabrae la realizaron en Chapin¡o, K6xico¡ •\lli~a"do obtener variedades más rendidoraa, siempre y cuando se cum- para ello una poblaci6n sobresaliente, representativa~-~! plan las siguientes condiciones: l} Estén altamente correla da grupo de precocidad, Loe genotipos fueron: VS-22 (tar- dío), V-23 (precoz) y H-30 (intermedio). Loe autora• reco• cionados el índice de cosecha y rendimiento económico, 2) Existencia de suficiente variabilidad genética del carácter miendan para lae etapas finales de la selecci6n, el índiff índice de cosecha, 3) Alta heredabilidad del índice de cose obtenido al dividir el peso de grano (o mazorca) entre el cha Y 4) Condiciones ambientales del lote de selección muy peso seco de la parte_inferior de la planta (a partir del similares a las de los agricultores. nudo donde se inserta la mazorca principal), más el de la mazorca y brácteas; mientras que para las etapas iniciales de la selección, consideran un índice adecuado, al que se obtiene al dividir el peso de grano, por ~l peso de ca ■ as ■ azor• brácteas, especialmente cuando se maneja una elevada cantidad de material genético, Lira (1984) comparó la respuesta a la selección de dos variedades de maíz, que fueron seleccionadas por cuatro metodologías y dos presiones selectivas. La selección se rea lizó simultáneamente en Escobedo, N.L. y Marín, N.L., formándose un total de 32 compuestos de medio ciclo de selección familia! (sin recombinación genética), mismos que fue- Snyder y Carlson (1984) indican que fotoperíodoe lar- ron evaluados en ambas localidades. Observó que el mate- gos, temperaturas elevadas y altos índices de área foliar rial seleccionado en Marín, N.L. disminuyen el índice de cosecha; por otro lado, en intensi- y evaluado en Escobedo, N.L. dades luminosas elevadas aumenta la biomasa, y en muchos comportó mejor que la situación contraria, cultivos, también se incrementa la proporción de materia se de los compuestos se mantuvo una tendencia a favor de la se ca raíz/rendimiento económico. lección efectuada en Marín, N.L., evaluada en esta misma lo También, se ha observado (ambiente menos favorable) (ambiente más favorable) se En la mayoría que las deficiencias de agua y nutrientes reducen el tamaffo calidad. de la fuente, la tasa de fotosíntesis y el índice de cose- igual a los otros métodos, mostró una ligera superioridad cha (en el maíz y otros cultivos el índice de cosecha dismi con la presión del 10%. nuye al incrementarse la fertilidad del suelo), significativas en la composición genética de las variedades, En cuanto La selección familia!, aunque estadísticamente Se concluyó que las diferencias al efecto de la densidad de población, señalan como regla el método y presión de selección, así como la interacción general que el rendimiento biológico aumenta en forma asin- genotipo-ambiente, explican la respuesta diferencial a la t6tica al incrementarse la población; sin embargo, el rendí selección observada entre los compuestos; por tanto, se re- •i~nto económico en cultivos de grano disainuye cuando la comienda seleccionar en condiciones similares a aquellas en densidad de población es mayor que la óptima, lo que a su que se realizará la selección, utilizando la selección fami vez dieainuye el índice de cosecha. Finalmente, señalan que debido a que el índice de cosecha generalmente esté correlacionado positivamente con rendimiento 66 econó ■ ico (part! lial y una presión del 10%. Uscanga (1986) estimó las heredabilidades y correlaciones simples de diversos caracteres asociados al rendimiento de grano, con el objeto de encontrar otros criterios 67 �de selección en lugar del tradicional que es el peso de gra no por planta o rendimiento de grano. Comparó los paráme- tros estimados a partir de dos lotes de 100 familias cada uno, el primero de medios hermanos (MH) y el segundo de pr~ genies autofecundadas (AH). tificación, a cada sobre se le asignó una clave y un número progresivo (1,2 ••• 200), que vino a constituir una familia de medios hermanos (familia 1, familia 2, ••• familia 200), En este estudio se concluyó que la respuesta a la selección familia! de AH es más confiable que la de MH, porque en este último caso es mayor el Evaluación y Selección de Familias El lote de las familias de MH fue sembrado durante el efecto de la interacción genotipo-ambiente; además, lasco- ciclo temprano de 1984, en el Campo Experimental de la FAUANL rrelaciones simples entre el caracter peso de grano y el de la Ex-Hacienda ''El Canadá", localizado en el municipio resto de las variables, fueron en gran parte mayores en las de Escobedo, N,L. familias de AH, zorca) estuvo representada por un total de 40 plantas y fue lo que se explica por el alto grado de par~ Finalmente se recomienda usar como crite- cido fenotípico. Cada familia (progenie obtenida de lama sembrada en un surco de 10 m de largo, con espaciamientos rios de selección aquellas características altamente corre- entre hileras y plantas respectivamente de 80 y 25 cm. lacionadas con rendimiento de grano, ya que indirectamente llegar la etapa de madurez fisiológica, cada familia fue co éste se modifica a través de sus componentes. sechada y pesada por separado. Al Se registraron las medias de diversas características de planta y mazorca, a partir de los datos de tipos de muestras: 1) Total de las plantas Materiales y Métodos del surco, eliminando un metro de cada extremo (peso de foLocalización y Etapas de la Investigación rraje de todas las plantas incluyendo mazorcas, peso de gr~ El presente trabajo fue realizado durante el período de 1984 a 1986. Comprendió las etapas de recolección de ma zarcas, evaluación y selección de familias, recombinación no de las mazorcas cosechadas y porcentaje de humedad en el grano); 2) Quince plantas con competencia completa (altura de planta y mazorca, hojas arriba y abajo de la mazorca de compuestos de selección familia), evaluación de compues- principal, longitud y diámetro de mazorca, hileras y granos tos y análisis de datos. por mazorca, peso de mazorca y olote, etc.). En base al comportamiento promedio de la familia, se Recolección de Mazorcas eligieron el 10 y 20% de las mejores progenies (20 y 40 fa- Las mazorcas de maíz se obtuvieron de la variedad Ran- milias respectivamente). Se tomaron como criterios de se- chero Terán que fue la fuente de las familias seleccionadas, lección: peso de mazorca, longitud de mazorca, índice de semilla que proporcionó un agricultor del municipio de Terán, grano e índice de cosecha (rendimiento económico/rendimien- N.L. de su cosecha del ciclo tardío de 1983, eligiéndose un to biológico). total de 200 mazorcas y tomando como criterios de selección: tos balanceados, tomando 10 granos por familia de la semi- tamaño, sanidad, color de grano y alote, número de hileras lla remanente de las progenies sobresalientes que fueron se y tipo de mazorca. Cada mazorca se desgranó por separado, guardándose la semilla en un sobre. 68 Para facilitar su iden Así, se formaron un total de ocho compues- leccionadas (los sobres de la semilla de cada mazorca original, es decir, las progenies de medios hermanos se guar69 �daban en el Banco de Germoplasma a temperatura de 5ºC). Material Genético de la Etapa de Evaluación Recombinación de Compuestos de Selección Familial (Ciclo I) Los compuestos balanceados se sembraron en el ciclo tardío de 1984, en el Campo Experimental de la FAUANL, loe! !izado en Marín, N.L. Se sembraron en un lote aislado; pa- ra recombinar el material genético, se practicaron un prom! Además de los ocho compuestos del primer ciclo de selección familial, se utilizaron la variedad original y seis testigos (siete en la localidad de Escobedo, N.L.), cuyas claves se indican enseguida: • l. I Sel Fam PG 10 9. mando el polen de aproximadamente cuatro a cinco espigas y 2. I Sel Fam PG 20 10. San Nicolás con él se polinizaron cinco a seis plantas previamente "ji- 3. I Sel Fam IG 10 11. Ranchero Terán (original) 4. I Sel Fam IG 20 12. Ranchero Escobedo desgranó la semilla de las 80 mazorcas de cada compuesto 5. I Sel Fam 13. RAN-CAN-SEL INTRA 5 del ciclo I de selección familia!, mismos que fueron identi 6. I Sel Fam IC 20 14. SNIC-MAR-SEL FAM 5 7. I Sel Fam LM 10 15. NL-U-127 B. I Sel Fam LM 20 16. RT-SEL FAM COG 10 (sólo dio de 80 cruzas fraternales dentro de cada compuesto, to- loteadas" (inflorescencia femenina despuntada y cubierta con una bolsa de glassin dos días antes). Al cosechar, se ficados con una clave, la cual incluye: origen (RI = Ranche re 10 ro Terán), método de selección (SF = selección familia!), ciclo de selección (I = primer ciclo), criterio de selección (PG = peso de grano; LM de grano; IC = longitud de mazorca; IG = índice H-412 en Marín, N.L.) = índice de cosecha) y presión de selección Diseño Experimental (10 ó 20%). En la etapa de evaluación de los compuestos, se utilizó el diseño bloques al azar con sei·s repe t·1c1ones. · Evaluación de Compuestos Esta se llevó a cabo en las localidades de Marín, N.L. y Escobedo, N.L., durante el ciclo temprano de 1985. En la primera localidad, se incluyeron un total de 16 variedades; en la segunda, 15 variedades. Se registraron datos de pla~ ta y mazorca; además, se tomaron los datos de rendi~iento y algunas de sus componentes para comparar los efectos de los criterios y presión de selección utilizados. Análisis Estadístico de los Datos La codificación de la información, su procesamiento e~ cela estuvo representada por cuatro surcos, espaciados a 80 cm y de 6 m de longitud. En Marín, N.L. se tuvieron 16 genotipos, lo que hizo un total de 96 parcelas experimentales; en Escobedo, N.L. se ev 1 a uaron 15 genotipos, lo que generó 90 parcelas experimentales. La parcela útil, para la mayoría de los datos, estuvo representada por una muestra de 15 plantas con competenc1·a 1 t comp e a de los dos surcos centrales. El rendimiento se estimó a part 1·r d e t o d as las plantas cosechadas en los dos surcos t cen rales, después de eli- minar 50 cm de ambos extremos. tadístico e interpretación, la organización de los resultados y la culminación del trabajo se realizó durante el período 1985-1986. Manejo del Cultivo La siembra se realizó durante los dí as 8 y 9 de marzo de 1985. En Escobedo, N.L. 1 a siembra se hizo en seco; en 71 �Marín, N.L., fue en húmedo. En ambas localidades la sie ■ bra Prueba de Hipótesis fue manual, depositando dos semillas por golpe a una distan- Las hipótesis estadísticas fueron: cia de 25 cm para aclarear después a una planta por punto, l. En la etapa de planta joven, durante los primeros 20 F = a• variedades a• error días, se observó la presencia de áfidos, los que se controlaron con Diazinón 25 a una dosis de 50 ml en 13 lt de agua, 2. También se observó la presencia de cogollero, controlándose con Sevín 80, con una dosis de 100 g por cada 13 lt de agua. Para la compración de medi·as se utilizó la prueba de Tukey; además, se incluyó el valor mínimo significativo Toma de Datos y Análisis Estadístico Dunnett {d) para todas las variables, con el fin de co ■ pa­ La cosecha se realizó en Marín, N.L, los cías 25 y 26 de junio; en Escobedo, N.L. fue el 18 de julio de 1985, utilizó el lenguaje SPSS para analizar los datos. Se Las carac terísticas del estudio se midieron de la manera siguiente: l. 2. Longitud de mazorca. Desde la base hasta la punta de la mazorca. cas del estudio {Cuadro 1). Peso de grano. Se registró la humedad del grano para lanza ganataria. Indice de grano. Es el cociente que resulta al dividir el peso de grano entre el peso de mazorca. 4. Indice de cosecha. Relación entre el peso de grano por parcela {rendimiento económico) y el peso de forraje de la parcela, incluyendo las mazorcas {rendimiento biológico). 5. Rendimiento económico. Se estimó a partir del promedio peso de grano de la parcela; posteriormente, se transformó a kg/ha, después de ajustar por humedad e índice de grano. 6. Resultados y Discusión En Marín, N.L. se observaron diferencias altamente si¡. nificativas entre repeticiones para las seis característi- ajustar a un valor constante {12%). Se utilizó una ba- 3. rar los compuestos seleccionados con la vari·edad original. Rendimiento biológico. Se estimó a partir del rendimiento promedio de forraje más mazorca de la parcela útil. Después se transformó a kg/ha. 72 En el factor variedades, sólo se observaron diferencias significativas en los caracteres índice de cosecha {IC), índice de grano {1G) y rendimiento biológico {RB). En el caso del factor repeticiones, la si¡ nificancia de todas las variables estudiadas indica que fue efecti1/o el bloqueo realizado; además, estos resultados con firman, como se esperaba, que ex 1·ste una fuente de variación ambiental importante, asociada principalmente a factores del suelo {fertilidad humedad y salinidad · · pr1nc1palme~ ' te). Por otro lado, las diferencias observadas entre los g~ notipos de maíz seleccionados para el estudi'o , son una ■ ues tra representativa de la variación genéti·c a ex i sen t t e en la región, que incluye híbridos, variedades mejoradas por sele~ción y criollos que se cultivan extensivamente en las siembras comerciales, por ser de amplia adaptabilidad y buen rendimiento. Esto explica la significancia estadísti- ca observada en los caracteres IC e IG; por otro lado, alg~ 73 �nos de los genotipos son de doble propósito (grano y forraje), razón por lo que era de esperarse variación en el ~B (Cuadro 1). malezas, fallas en la poblaci"ón d e pan 1 t as, etc. ) , sean la causa principal de la variación observada en Escobedo, N.L,, localidad donde la pro d ucc 16 n superó significativamente a la de Mar!n, N.L. Cuadro l. Significancia estadística de seis características de maíz (Marín, N.L.; Ciclo Temprano de 1985). Características de maíz F.V. Repeticiones gl PG LM IG re RE 15 Error 75 ferencias climáticas (temperatura, luz, humedad, etc.), pudieran ser menos favorables en la localidad d e Mar í n, N.L. Cuadro 2. RB Significancia estadística de seis características de maíz (Escobedo, N.L.; Ciclo Temprano de 1985). ** 5 Variedades NS NS •• NS Características de maíz •• F.V. gl PG LM IG IC RE RB 5 ** NS NS ** NS NS Variedades 14 NS NS •• NS * NS Error 64 Total 83 Repeticiones Total NS •• No se descarta la posibilidad de que las di- 95 No significativo P <.01 Como se observa en el Cuadro 2, en Escobedo, N. L. hubo diferencias altamente significativas entre repeticiones solamente para peso de grano (PG) e indice de cosecha (IC); 1 NS * •• No significativo <.05 P <.01 P mientras que, para el factor variedades se observaron diferencias altamente significativas y significativas, respectivamente para IG y rendimiento económico (RE). Los resulta- Como puede observarse en los Cu¡dros 3 -y 4, en Marín, N.L. el IC tuvo un coeficiente de variación de 21.7% y una dos observados en esta localidad, sugieren que actúan facto- media de 0.23; en Escobedo, N.L. los valores fueron respec- res diferentes a los del ambiente de Marín, N.L.; por un la- tivamente 14.5% y 0.29%. do, se sabe que los suelos de Escobedo, N.L. son relativamen alto fue 0.38 (NL-U-127) y el menor 0,19 (RAN-CAN-SEL-INTRA te homogéneos, al menos en lo que respecta a la fertilidad, 5); en la segunda, los valores más alto y bajo fueron respef En la primera localidad el IC mls la región y permite mantener un nivel más alto de materia tivamente 0.32 (NL-U-127) y 0.27 (Ranchero Escobedo, H-412, I Sel Fam LM 20 Y SNIC-MAR-SEL FAM 5). Como puede observar orgánica, comparado con la localidad de Marín, N.L. (Lira, se en los Cuadros 3 y 4, tanto el IC como el resto de las 1984). características estudiadas en Marín, N.L., las medias fue- ya que el manejo del riego con aguas negras es muy común en ron bajas y los coeficientes de variación altos, comparados Probablemente las diferencias genéticas, y algún otro factor ambiental no asociado directamente al suelo ( plagas, con aquellos registrados en Escobedo, N.L. Estos resultados indican que el IC está correlacionado con la fertilidad del 74 75 �• Cuadro 3. Medias y significancia estadístic~ de seis características registradas en 15 variedades de maíz (Escobedo, N.L,; Ciclo Temprano de 1985), Cuadro 4. Medias y significancia estadístical de seis carac terísticas registradas en 15 variedades de maíz (Mar!n, N.L.; Ciclo remprano de 1985). Características PG (g/plta) Variedades LM rG re (cm) RB ( g/plta) (lcg/ha) I Sel Fam PG 10 120,0 0,82b 0.28 15.8 426,5 4024ab I Sel Fam PG 20 127,2 0,81b 0,30 15,9 432.0 4209a I Sel Fam rG 10 120,5 0.83a 0.29 15.7 414.1 4071ab I Sel F!llll IG 20 108,2 0,83a 0,30 14.6 360.9 345lab I Sel Fam re 10 114.3 0.82b 0.30 15.4 386.1 3739a r 110.0 0,83a 0.29 15,6 391.2 3573ab LM 10 110,4 0.83a 0.29 15,7 377.6 3696ab I Sel Fam LM 20 110,6 0.80b 0,27 15.5 412.7 3987ab 99,7 0.83a 0.27 14.4 372.1 345lab 114.3 0,83a 0.29 14.6 402.7 3510ab Sel Fam re 20 I Sel Fam H-412 San Nicolás Ranchero Terán (or! ginal) 113.7 0,81b 0.28 15.2 407.6 3703ab Ranchero Escobedo 108.5 0,83a 0,27 14.9 402.7 3537ab RAN-CAN-SEL rNTRA 5 119,3 0.85a 0.30 15.1 399.9 3724ab SNrC-MAR-SEL FAM 5 113,3 0,82b 0.27 15.1 432.6 3773ab NL-U-127 105.6 0.86a 0.32 15.6 328.2 3349b 112.4 Medias 0,83 Desviación estándar 13.784 0.020 c.v. 12.3 (%) Valor mínimo significativo 2 1 2.4 0.29 15.2 0.042 14.5 396.1 Características RE Variedades PG (g/plta) rG r Sel Fam PG 10 60.5 0.81ab r Sel Fam PG 20 73.2 r Sel Fam rG 10 LN RB (e■) (g/plta) 0,20b 13.3 337,2ab 2447 0.81ab 0.20b 13.6 356,7ab 2438 72.5 0,79ab 0.23b 14.1 324.7ab 2536 r Sel Fam IG 20 73.7 0.80ab 0.23b 14.4 32l.3ab 2690 r Sel Fam re 10 75,0 o.82ab 0.27b 13.8 283.Sab 2357 r Sel Fam re 20 70,5 0.79ab 0,20b 13.7 366.0ab 2582 I Sel Fam LM 10 66.8 0,78b 0,21b 13.5 373,lab 2755 r Sel Fam LM 20 71,3 0.77b 0.22b 13.1 322.7ab 2425 H-412 70.3 O, 78b 0.25b 13.3 300,2ab 2687 San Nicolás 89.2 0,84ab 0,23b 14.2 401,7ab 2997 Ranchero Terán (original) 70.3 0,79ab 0.20b 13.9 354.8ab 2640 Ranchero Escobado 67.8 0.81ab 0.25b 14.0 298,9ab 2428 RAN-CAN-SEL rNTRA 5 70,8 0.82ab 0.19b 13.6 376.lab 2749 SNIC-MAR-SEL FAM 5 72,8 0.80ab 0.23b 13.4 339,9ab 2164 NL-U-127 79. 2 0.82ab 0.38a 14.1 218.2b 2838 RT-SEL FAM-COG 10 67 .8 0.81ab 0.22b 12.9 319.3ab 2346 13.7 330,0 2562 re 3707 0.884 57.911 60.885 Medias 72.0 o.so 0.23 5.8 14.6 11.9 Desviación estándar 12.05 0.03 0.05 c.v. 16.7 3.8 w 24.8 0.06 d 17.2 0.05 w 28.5 0.04 0.09 1.8 119.6 822 d 19.7 0.03 0.06 1.3 82,9 570 (%) Valor mínimo significativo 2 0,89 57.64 440.57 6.5 17,5 17,2 o.u 1.8 119,1 910 0.09 1.3 82.5 631 21.7 Prueba de Tukey 2w = Valor según Tukey =g d = Valor según Dunnett (p, g.l. error) x Sx = td x Sd RE (kg/ha) 1 Prueba de Tukey 2w d = Valor = Valor = g (p, g.l. Dunnett = td x Sd según Tukey según 76 77 error) x Sx �suelo, ya que en esta última localidad todas las variedades Cuadro 5, tuvieron medias más altas no sólo para esta característica, sino tambi6n para RE y sus componentes (la única excepción fue NL-U-127 que tuvo un IC superior en Marín, N,L,), Rendimiento de ¡rano (k¡/ha) 1 de diferentes compuestos de maíz formados por selección familial usando cuatro criterios (Narín, N,L.· Ciclo Te ■ prano de 1985). ' - Aunque el IC generalmente es menor baJO condiciones amLocalidad de evaluación bientales restrictivas (De Loughery y Crookston, 1979; Evans, Genotipos Mar!n, N.L. 1980; Snyder y Carlson, 1984), su valor depende del genotipo y del grado en que el ambiente afecte al RB y RE; por !ecobedo, N.L. I Sel Fam PG 10 2447 ( 93) 4024 (109) I Sel Fam PG 20 2438 ( 92) 4209 (114) respectivamente); sin embargo, el RE fue significativa- I Sel Fam IG 10 2536 ( 96) 4071 (110) mente mayor en el mejor ambfente, lo que indica que el mayor I Sel Fam IG 20 2690 (102) 3451 ( 93) I Sel Fam IC 10 2357 ( 89) 3739 ( 101) El caso de NL-U-127 es también interesante, ya que exhibió I Sel Fam IC 20 2582 ( 98) 3573 ( 97) en los dos ambientes el IC más alto, y además, tuvo los va- I Sel Fam LM 10 2755 (104) 3696 (100) I Sel Fam LM 20 2425 ( 92) 3987 (108) H-412 2687 (102) 3451 ( 93) San Nicolás 2997 ( 113) 3510 ( 95) Ranchero Terán (original) 2640 (100) 3703 (100) Ranchero Escobedo 2428 ( 92) 3537 ( 96) superaron a todos los testigos (I Sel Fam PG 20, con una ae- RAN-CAN-SEL INTRA 5 2749 (104) 3724 (101) dia de 4209 kg/ha); en cambio, en Marín, N.L., sólo dos gen~ SNIC-MAR-SEL FAN 5 2164 ( 82) 3773 (102) NL-U-127 2838 (107) 3349 ( 90) RT-SEL-FAN-COG 10 2346 ( 89) ejemplo, la variedad San Nicolás tuvo un RB muy similar en los dos ambientes (401.7 y 402,7 gen Marín, N.L. y Escobedo, N.L. IC estuvo asociado a una mayor eficiencia en la translocación de fotosintatos bajo las condiciones de Escobedo, N.L. lores más bajos de RB; lo que indica que es una variedad de alta eficiencia fotosintética y que puede explotarse satisfactoriamente aún bajo condiciones limitantes del suelo, En el Cuadro 5 se puede observar que todas las variedadeP, produjeron más grano en Escobedo, N. L. que en Marín, N.L.; además, en la primera localidad hubo algunos compuestos que rindieron hasta 14% más que la variedad original e incluso tipos rindieron más que la variedad original, pero no super~ ron al aejor testigo, debido probablemente al efecto enaascarador del aabiente y a la interacción genotipo-sabiente (Lira, 1984). Coao se observa en la Figura 1, en Marín, N.L. los criterios de selección IC, IG y LM incrementaron en promedio 1 Los valores dentro del J)llrentesis representan el rendiaiento en porcentaje respecto a Ranchero Terán ( original) , 35, 15 y 10% la media del carácter IC; en cambio, el RE sólo mostró incrementos de 4 y 2% cuando la selección se hi79 78 �.., zo con los criterios LM e IG respectiva ■ ente. IIS En Eacobedo, e, .... (Figura 2), el IC mostró respuestas a la selección de N.L. ,:: e, e, 13, 7, 7 y 7% respectivamente para los criterios LN, IC, IG . s..~ ....o e, ;,lt y PG; además, el carácter RE exhibió avances gen6ticos pro- o medios de 14, 10 y 8% respectivamente para los criterios PG, IG y LM. ., o .,..N s.. >, 00 .,s.. .... -• .• ~ IIS :, ,:: o - •. •• 3 IIS ..-1 3 .. ,:: .. : l<l N o o o o O) o C) .. ..~-~~~.... ,(l. ,.,o a, co .,:, .., .... • 21...---;...---;¡ o ~ .... Ul ltl .... .... • así, en Marín, N.L. y con la presión de selección de 10%, 1) 1) q o o o N a IC; mientras que, con la presión de 20%, sólo IG superó a 1) 1) IC con medias respectivas de 2690 y 2582 kg/ha (104 y 100% Q) 'O ,:: IIS .,.. ,:: E al Gl Q) s... ,:: s.. c. O) «> c. e 11) (o/o) o .... al ., 11S O .... 'O lll!P•ft o ........ .... >, o e q > Gl > .,.. ~ o c..o~ 1 ,:: 1 H ,o «> H .... 1 '. o j:,,i.:..;:,..::¡.c,,.:s..,...,,.""-'11º -• •. o t!) OH 1) .... los criterios LM e IG fueron en promedio 17 y 8% superiores O> 1) ... o o o Con fines de comparación se consideró el IC como testigo (100%); o o ...• ...• . o .... .., o ::1 dos localidades y los cuatro criterios de selección. ,o .& ~ En el Cuadro 6 se presentan las medias de RE de las ~ ..,::1 . respectivamente). En Escobedo, N.L. y cori la presión de se lección de 10%, los criterios de selección IG y PG fueron en promedio superiores a IC, con rendimientos respectivos de 4074, 4024 y 3739 kg/ha (109, 108 y 100%); mientras que, con la presión de 20%, PG y LM superaron a IC con medias de RE respectivamente de 4209, 3987 y 3573 kg/ha (118, 112 y 100%), Los resultados promedios indican que el IC fue me- nos efectivo para aumentar el RE que las otras característi z cas, siendo PG el criterio de selección más eficiente de ,:: los cuatro (3280 kg/ha, 17% superior a IC). 1) :,;:.-, a, H S.. IIS IIS • :0: .... t!) "' 1) Los resultados anteriores se explican porque el PG está altamente correlacionado con RE (Uscanga, 1986), caraéte . IIS~'O ,:: ,o Gl .. •• • . 2 Sl="""">.:::..'11~ '2 JI • ..,o ., .., +> o O ·O O º °' ., o .... c. 1) :, o .... 2 ~ C9 IL al .... 'O 1) ~d:::"""'-"'-":II C9 o ~"""',..,...-..,"IIL ._ • oN o o o o °' o ., 11 ..-1 O 1) 1) o rística considerada como una de las principales componentes del rendimiento de grano del maíz; en tanto que, el IC mues tra una correlación alta con rendimiento sólo en ambientes favorables, de tal manera que su utilidad como criterio de p:; 11 .... selección dependerá del control que se ejerza sobre el am- .... biente de selección,para que se exprese el potencial de ca- . da genotipo (Wallace, Ozbun y Munger, 1972; De Loughery y ., s.. :, .... "" Crookston, 1979; Snyder y Carlson, 1984; Ramírez y Carballo, 1984) • 81 �ti) Indice de o) Peeo oe Srono ( PO) Grono ( 1G) 115 110 110 ;;! -" e; 109 i:a 1(10 ~ . . 2.- 1011 0 '6 :E 911 H fil PG e) Indice o, l\l 100 CoHcha de ti ~ PG 1 ~ d) Lonoltud ( IC) 1 LM ~ IG dt Mozorco ( LM ) t•~ "º 110 108 l07 ¡! 'ºª '! ICIO ." ~ 1011 . 'ºº . 2.- 1~ 0 'e ::E ll ~A---V.0. 911 PG Ü!-• Fi¡¡ura 2. Cuadro 6. LM O, 10 (IOo/o) PG IG ~ - 0 . 2 0 (20%) V .O. = Variedad LM Originol Respuesta a la selección familia) en maíz, utilizando cuatro criterios de se lección (PG, LM, IG e IC) y dos presiones de selección (10 y 20%) en la loe~ lidad de Escobedo, N.L. (Ciclo temprano de 1985) Efecto de la localidad de evaluación sobre el rendimiento de ~ran ,1 de ocho compuestos de mafz seleccionados por diferentes criterios y nes de selección familial (Ciclo Temprano de 1985). Criterio de selección Peso de grano Indice de ¡¡rano P = Localidades de evaluación Marfn, N.L. Escobedo, N.L. 10% P = 20% P = 10% P = 20% 2447 (104) 2536 (108) 1 k~ 1 hd) presio- Promedios 2438 ( 94) 4024 (108) 4209 (118) 3280 ( 117) 2690 (104) 4074 (109) 3451 ( 97) 3187 (113) 2582 (100) 3739 (100) 3573 (100) 2813 (100) 2427 ( 94) 3696 ( 99) 3987 ( 112) 3216 (114) o, ú) Indice de cosecha Longitud de mazorca 2357 (100) 2755 (117) 1 Los cosecha. valores dentro de los paréntesis representan el rendimiento como porcentaje respecto al índice de �En el Cuadro 7 se compara el rendimiento de los ocho compuestos de maíz, de las dos localidades y presiones de selección, Aunque no hubo diferencias significativas entre presiones de selección, se observó una ligera ventaja para la de 10%, lo que coincide con los resultados obtenidos por Lira (1984), Como ya se indicó anteriormente, los compuestos rindieron más en Escobedo, N,L, En Marín, N,L, el rendimiento promedio fue de 2524 (95%) y 2534 kg/ha (96%) respectivamente para las presiones de 10 y 20%¡ en Escobedo, 1 (144%) respectivamente para las presiones de 10 y 20%. Las diferencias en las respuestas a la selección familia! obser vadas entre las localidades de evaluación, sólo pueden explicarse por la acción del ambiente y la ,interacción genét! co-ambiental; lo cual coincide con lo expuesto por Lira (1984) en su estudio realizado en los ambientes, El índice de cosecha fue el criterio más eficiente pa- grano fueron más eficientes para incrementar el rendimiento económico y las respuestas a la selección fueron respectivamente 17 y 13%, Q) Cij" E o o(1) [--. (1) rl " rl (X) p., N (') (') N -"' o. de selección, aunque en Marfn, N.L. hubo una ligera ventaja para la de 10%. 3. No hubo diferencias significativas en el rendimiento 1 de la población Ranchero Terán (original) hasta el 14%. En Marfn, N.L, la respuesta a la selección más alta .... (\J (') o .µ o Q) .µ '0 ..... Q) " *oN ........ [--. p., o(\J Ol rl o o ...,• e ., Q) (1) "' z ..... .µ o Ol Q) (\J ....o ........ (') •ri [--. [--. (1) "' cr, ..., " (') (') .µ (') e " oo Ql 'H Ol M •r-1 M '0 .... Q) Q) Q) " o '0 o. " o o o (\j ., '0 " al o. E •o .,o-( mo*o <ll > a, o " Q) ...., .... '0 al al SI SI (') .... cr, (1) (') o N [--. SI <D "' .... .... <ll o ...,o ..., p., N SI SI ...." Q) ~ .µ Ol :ll N N (\J "'N e Q) m Q) J.. o. Q) . "., "111;,II. .... 11 p., "' o.... [--. "'"'N o (X) o ....o rl <D [--. ......, [--. ........ (') IJ) IJ) IJ) lll (') [--. (\J N N Q) .µ e "1l J.. a! o. .,o rl Q) '0 a! a! ., ¡,¡ '0 ¡: Q) 'O ,8 o ..... ..... o "1) oQ) .µ .... o .... '0 o o o o o.... Ol :, o o. o o .... Q) o G> '0 m o o .: Q) ..,: o '0 o o Q) ..... ....E Q) Q) .... 1) <D (') C a! :, [--. Q) ,... E G> 111 o o e Q) '0 ::s: o " o cr, Q) .... ID SI '0 ....,e .... .µ cr, (') '0 .... al Q) .... '0 '0 E ..... al 111 .... <D SI z o o ..., e o E o o [--. E.,. a! cr, cr, (\J Q) '0 a! '0 ..... o ....o p., > o o al o o :, Q) .... ........ o Q) Ol o rl w .... .... a, al (1) o.... :, Q) f-< "oo. .2o a! .o "' e o ..... e al e Q) o '0 IJ) Q) IJ) o Q) ......... .,o. " IJ) E C '0 " '0 ....e a! Cij " ..J Q) o ..... ~ " ·rl aunque en Escobedo, N.L. algunos superaron estadística mente a los testigos y sus medias fueron mayores a la <D "'o G> económico entre los compuestos y la variedad original, (') "'........ e ., .... No hubo diferencias significativas entre las presiones rl rl ~ O 111 '0 2. ....o Q) '0 Q) ra incrementar el índice de cosecha de la variedad seleccionada, Los criterios peso de grano e índice de o (') ' 'º ..... 1, ........ ....o e e Conclusiones [--. "' ......, .:::: Q) N,L, el rendimiento promedio fue de 3882 (147%) y 3805 kg/ha w o 1) ¡.. ll o ¡ !;¡ .: oQ) ~ .,o lit o 1) '0 Q) '0 'O 1) ....B 1) 111 ....'0o p., H H Q) "a!E Q) ....o '0 o J.. o '0 Q) '0 o ¡: ¡: 84 83 ~ o ,-l o J.. .µ e G> '0 ., . Q) 111 .... Q) Q) "o .:o a! > o 111 o o Q) ,-l '0 �En el Cuadro 7 se compara el rend im i en to de los ocho compuestos de maíz, de las dos locali dades y presiones de selección. Aunque no hubo diferencias significativas entre pre•iones de selección, se observó una liger a ventaj a para la de 10%, lo que coincide con los resul tad os obtenidos por Lira (1984), Como ya se indicó anteriormente, los compues- tos rindieron más en Escobedo, N,L. En Marín, N,L. el ren- dimiento promedio fue de 2524 (95%) y 2534 kg/ha (96%) res- ., 'O "., 'O" 'O ., o <D O> i:i. O E ¡¡¡ .... N ., " lll o (X) N C'l .... (') e e ... " o o ,o al ., ....., ., .... E bO .,r.. "" 111 . ....e '() ~ ., o .... ., m .¡ i:i.; .... :E .... lll C1> ;,t leccionada, Los criterios peso de grano e índice de grano fueron más eficientes para incrementar el r~ndimiento económico y las respuestas a la selecci6n fueron respectivamente 17 y 13%. 2. .... e 84 N N C'l (') 11) ,::,E .Co e á .... I>: ¡¡,¡ ." 'O ....... o () ot) o::, "E O ... 11 .... 'O .... 'O 'O c. al 11 t) o ....o " 1, 1, 41 .... i:i. ,o e ... ....o "' ;:I "'.-4 " >~ ll. C> lll E CD o o aunque en Escobedo, N.L. algunos superaron estadístic! En Marín, N.L. la respuesta a l a selecci6n más alta lll (') o e e '() '() ro r.. ., '0 ;:I o o e st '() <D ., N ....., .... .... o ::, .,> 11 ...r.. " ., 'O '0 .... .... 111 o o ,.¡ z e ....1, 111 :E • o ....o ., '0 ., ,D. o 85 O 11 t) o r.. r.. ., .µ 111..., ::, 111 bO ~ 1, t) o '0 'O ....o 111 ., E .... "" r.. .,i:i.o 11 ., 'O 1, 11 ¡¡,¡ .... o .µ .... '0 o () .µ o ... • ,.¡ .... O 111 41 e C> C1> '0 .... t) o r.. i:i. 'O 41 t) '0 de la poblaci6n Ranchero Terán (original) hasta el 14%. N (X) (X) i:i. '() o mente a los testigos y sus medias fueron mayores a la st "r.. de selecci6n, aunque en Marín, N.L. hubo una ligera econ6mico entre los compuestos y la variedad original, o o 11) 11 o .µ " 11) " 'O f-< " ....o 'O No hubo diferencias significativas entre las presiones No hubo diferencias significativas en el rendimiento N e 1, "' 3. ....st o !Je -2r.. 1, 1, N 11 bO I> ". "' e ventaja para la de 10%. r,.. o r.. ra incrementar el índice de cosecha de la variedad se- -........ m " o " El índice de cosecha fue el criterio más eficiente pa- ~ e '() "" -.,e "' ; .s e 'bl) ... ~ " z. .µ ., ce-ambiental; lo cual coincide con lo expuesto por Lira (1984) . ., ,.¡ '0 1, .s: "11 " ".,i:i.r.. r,.. .,....r.. .e o " o m o o plicarse por la acci6n del ambiente y la -interacci6n genét! l. e st -.< Conclusiones 111 C'l lll r.. ... ....., .µ o 'O .... (144%} respectivamente para las presiones de 10 y 20%. en su estudio realizado en los ambientes. ....N .... o o .µ .... "r.. o st st o f-< N.L. el rendimiento promedio fue de 3882 (147%) y 3805 kg/ha vadas entre las localidades de evaluaci6n, s61o pueden ex- e ....... e ., r.. 'O .... diferencias en las respuestas a la selecci6n familial obser 'O o pectivamente para las presiones de 10 y 20%¡ en Escobedo, Las ...1 1, al > .µ e eo i:i. ; 'O o e" .µe " r..o ... ll. E �fue de 4%. 4. Ra■ irez, F. y A. Carballo, 1984, En todas las variedades, el rendimiento de grano fue s~ perior en la localidad de Escobedo, N.L., ocupando los tres primeros lugares en la evaluación los compuestos ces de eficiencia. Evaluación de otros indi- Chapingo Nueva Epoca 43-44; 56-63, Singh, I,D, and N.C. Stoskopf, 1971, reals, Harvest index in ce- Agron. J. 63:224-226, seleccionados: I Sel Fam PG 20 (4209 kg/ha), I Sel Fam IG 10 (4071 kg/ha) y I Sel Fam PG 10 (4024 kg/ha). Snyder, F.W. and G.E. Carlson, 1984. Selecting for parti- tionig of photosynthetic products in crops. Adv, Agron. 37:47-72. Bibliografía Uscanga, E. 1986. Adelana, B.O. and G.M. Milbourn. 1972. The growth of maize, Dru-matter partition in three maize hibrids. J. Agric. Sci,, Camb. 78:65-71. El método de la correlaci6n intraclase: Su utilizaci6n en el mejoramiento de maíz. fesional. FAUANL, Mar!n, N.L. Wallace, D.H., J.L. Ozbun and H.M. Munger. · 1972. De Loughery, R.L, and R.K. Crookston. 1979. 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Agron, R4:97-146, �SEL!CCION FANILIAL DE AUTOHERMANOS EN LA POBLACION DE SORGO (Sorghu ■ bicolor L. Moench) NLP PARA CONDICION!S 1 DE TEMPORAL EN MARIN, N,L, gando a haber familias con rendimientos económicos abajo del promedio general, lo cual puede ser resultado de que eran f~ milias con altos requerimientos hídrico s que no fueron sati! Leonel Romero Herrera 1 fechas; o bien, de que la floración ocurrió en niveles de hu- Carlos Horacio Sánchez Saucedo2 medad tan bajos que alteraron su eficiencia para producir Carlos Benitez Ordufiil grano. El grupo de familias seleccionado bajo este criterio, presenta un incremento en el rendimiento y disminución en días a floración respecto a la población original, Resumen El estudio se efectuó en la población de sorgo NLP con 1 el objetivo de estimar algunos parámetros genéticos como res puesta a la selección familia! de autohermanos, así Introducción En México, más del 60% de su territorio presenta condi- como se- leccionar en base a la humedad en el suelo en las etapas de ciones climáticas de semiaridez o aridez. crecimiento requerimientos hídricos son menores que el maíz (Wong, 19791, del cultivo, Los resultados m~estran una rela- El sorgo , cuyos ción directa entre la varianza genotípica y la respuesta a puede brindar la alternativa de sembrarlo en aquellas áreas la selección, Se obtuvieron correlaciones positivas altamente donde el cultivo tradicional presenta problemas de produc- significativas para rendimiento económico con días a diferen ción debido al temporal errático. ciación floral, floración, madurez fisiológica, rendimiento Un material genético que muestra precocidad, ofrece la biol6gico, altura a madurez fisiológica, período de floración, ventaja de poder evadir la sequía en zonas donde la precipi- índice de cosecha y relación grano-paja, En base a medicio- tación ocurre en un período del afio muy restringido. nes de humedad del sorgo, se observó que las familias máS'Jll'! coces en floración tuvieron mayor oportunidad de aprovechar la humedad en la etapa de llenado de grano, pero por su ciclo de desarrollo tan corto no presentaron rendimientos económicos aceptables. Las más tardías en floración mostraron altos rendimientos biológicos, pero su eficiencia fisiológi- . De acuerdo a lo anterior, se considera adecuado llevar a cabo un proceso de mejoramiento dentro de una población de sorgo para grano con cualidades de precocidad, para increme~ tar su capacidad productiva en condiciones de temporal corto o largo. Los objetivos del presente trabajo son: ca, interpretada por su índice de cosecha, fue muy baja lle- Este trabajo fue realizado con fondos del Proyecto de Mejoramiento de Maíz, Frijol y Sorgo (PMMFS) del CIA-FAUANL, l. Estimar los parámetros genéticos de 15 caracteres, 2, Seleccionar en base a la humedad en el suelo en las 1 Maestro de la Subdirección de Estudios de Postgrado, Investigador del 2 etapas de crecimiento del sorgo y la relación de éstas PMMFS del CIA-FAUANL. con el rendimiento económico y otros caracteres medidos. Maestro del Departamento de Ingeniería Agrícola. Investigador delPMMFS del CIA-FAUANL. Las hipótesis bajo las cuales se desarrolló el estudio 3 Estudiante del Departamento de Fitotecnia •. fueron: l. Todos los caracteres analizados presenta n respuesta a la selec1;ión. 89 �2. Existe relaci6n entre la precocidad y los bajos rendi■ ientos 3. econ6micoa. Las curvas de humedad en el auelo son útil•• en la detecci6n de familias prometedoras para condiciones de temporal errático. obteniendo la respuesta ■ áxima a la selección para rendi ■ ie~ to de ¡rano en la evaluaci6n de familias de autoher■ ano ■ , Ro■ ero (1981) al co ■parar la ■ elecci6n fa■ ilial de ■ e­ dioa her ■ anos, de ber ■ anos co■pletos y de autober■ anos en dos localidades y dos poblaciones de sorgo; obtuvo el ■ ayor avance gen6tico esperado para la evaluaci6n de autoher■ anoa, tanto en el análisis por localidad como en el combinado, Reviai6n de Literatura Rosa y Gardner (1983b) señalan que en sorgo es preferiLa selecci6n familial o evaluaci6n de progenies requie- ble la selección de familias de autohermanos en relaci6n a re la obtenci6n de familias, pruebas de rendimiento y otras la aelecci6n familia! de medios hermanos y hermanos comple~ características, así como la recombinaci6n de la fracci6n S! tos, ~ya que sus resultados son más efectivos, leccionada, en la recombinación se utiliza semilla remanente (Ross, 1973), Roas (1973) indica que la prueba de autohermanos ea uti !izada en sorgo para mejorar la resistencia a insectos y pa- Ross y Gardner (1983c) señalan que li selecci6n recurrente familia! en sorgo fue propuesta por Doggetty Eberhart ra incrementar las cualidades fisiológicas respecto a sopo r tar calor o tolerar sequía o frío, en 1986 y fue tratado nuevamente por Rosa et!,!, en 1971, Gardner y Eberhart en 1972 y Ross en 1973, Los primeros re- sultados favorables provenientes de la selección recurrente familial fueron obtenidos en Africa (Doggett, 1972 citado Respecto al mejoramiento para resistencia a sequía, Brauer (1969) expone que en muchas regiones del mundo clasificadas como semiáridas, el problema principal de obtener una cosecha está relacionado más bien con la mala distribu- por Roas y Gardner, 1983b), ción de la lluvia que con la falta absoluta de ella, Los sistemas de selección familial están basados bajo En es- tos casos, una de las soluciones al problema puede lograrse la premisa de que la evaluaci6n de la progenie es un buen aumentando la precocidad de las especies cultivadas, de mo- predictor del valor genético del padre (Ross y Gardner,1983b), do que en loa pocos meses en que se distribuye la lluvia, la Donde la selecci6n de familias s planta alcance a crecer y producir una cosecha bajo condici~ es el esquema de mej~ 1 ramiento más efectivo para sorgo (Gardner, 1972 citado por nea de humedad relativamente favorables; no obstante, con House, 1982), tos materiales precoces siempre existe el problema de rendi- Ya que Doggett en 1972 (citado por Bhola Nathy Lawrence, 1981) obtuvo en sorgo una ganancia extraordinaria de 65% en rendimiento econ6mico comparado con la población base, después de un ciclo de selección de familias de autohermanoa, Jan Orn !_! al,, 1976 (citados por Bhola Nath, 1981), compararon los métodos de selección masal de medios hermanos y de familias s 1 (autohermanos) en la población de sorgoNP3R, 90 es-· ■ ientoa bajos en comparaci6n con loa materiales tardíos , de- bido a su período corto de crecimiento, Esto significa que cuando el año ea bueno, las variedades precoces siguen dando una pequeña cosecha, ■ ientraa las tardías pueden dar una mayor. Poehlamn (1965) por su parte, ■ enciona que mediante la creaci6n de variedades precoces se ha podido ampl i ar la 91 �siembra de sorgo para grano en regiones de mayor altitud, de floración de 56 días, veranos más cortos y áreas de precipitación errática y/o es- maron 144 familias de autohermanos derivadas para someterlas a evaluación en el siguiente ciclo, casa. Indica además, que la producción de sorgos en las zo- A partir de esta población, se for- nas de baja precipitación se ha hecho posible ¡racias a que las variedades precoces escapan con frecuencia del daño de la sequía, mientras que las más tardías, bajo las ■ i1mas Etapas de la Fase de Campo co~ diciones, consumen toda la humedad disponible antes de madu- El estudio se llevó a cabo en dos etapas en su fase de Concluye que mediante el uso de materiales precoces se campo, La primera consistió en la formación de familias de autohermanos a partir de la población de sorgo NLP , la cual ha podido establecer el cultivo de sorgo para grano en el no- fue sembrada en un lote aislado con un mínimo de 10,000 pla~ rar, reste de Colorado, Nebraska, Dakota del Sur y parte de Wyoming1 en Estados Unidos, aumentando el área de producción en más de 200,000 millas cuadradas. tas. La siembra se efectuó en dos fechas (24 de febrero y 5 de marzo de 1983), con la finalidad de que se recombinaran las plantas precoces con las tardías, Robles (1975) recomienda variedades precoces de sorgo para siembras de temporal. 1 Alessi y Power en 1976 (citados por Wong, 1979) señalan que los híbridos precoces de maíz pueden ser menos afectados por una sequía severa que los hí- En la segunda etapa, se llevó a cabo la evaluación bajo condiciones de temporal de 144 familias de autohermanos formados en la etapa anterior; la siembra se efectuó el 8 de agosto de 1983, bridos tardíos, Diseño Experimental Materiales y Métodos En la etapa de evaluación, se utilizó el diseño látice 12 x 12 triple parcialmente balanceado; la parcela experime~ Localidad de Prueba El estudio consistió de dos ciclos (temprano Y tardío) que se efectuaron durante 1983 en el Campo Agrícola Experi- tal estuvo formada por un surco de 3 m de longitud, con un espaciamiento entre plantas de 10 cm y una distancia entre surcos de 80 cm, mental de la Facultad de Agronomía de la UANL, localizado en el municipio de Marín, N,L,, cuyas coordenadas geográficas son 25º53' Toma de Datos latitud norte y 100º03' longitud oeste, una alti~ tud de 367,3 msnm y una precipitación anual de 680 mm, Las variables consideradas en la etapa de evaluación fueron: días de emergencia; días a diferenciación floral (DDF); área Material Genético El material genético empleado fue la población de sorgo granífero (Sorghum bicolor (L.) Moench NLP ). 1 Dicha pobla- ción muestra la característica de apareamiento aleatorio por poseer el gene ms Altura de planta (ALTQ) y número de hojas (NH) a 15 3 (androesterilidad genética) y un promedio foliar en diferenciación floral (AFDF); días a floración (DF); días a madurez fisiológica (DMF); altura a madurez fisioló- gica (ALTMF); rendimiento biológico (RENDBI0); rendimiento económico (RENDEC0); período de formación de órganos florales (DFOF); días a llenado de grano (DLLG); incremento de al 92 93 �tura (IALT); índice de cosecha (IC); paja (PAJA) y relaci6n Humedad en el Suelo en la Etapa de Evaluaci6n grano-paja (RELGP). Condiciones de Humedad en la Siembra Eati ■ áci6n En la etapa de evaluación de las fa■ ilias se ai ■ulan de Parámetros Genéticos las condiciones óptimas de siembra de temporal, donde debe Varianza Genotípica y Fenotípica La eatimaci6n de la varianza genotípica entre existir en el suelo, como mínimo, el 50% de los requerimienfa ■ ilias se obtuvo mediante la siguiente ecuación: tos hídricos totales al momento de la siembra, esto se logr6 por ■ edio de un riego de preaiembra dándose una lámina de 16 cm. (MG - ME) (1/r) Bloques de Fibra de Vidrio donde: La medición de humedad del terreno, una vez efectuada MG = Cuadrado medio de familias (tratamientos) ME= Cuadrado medio del error en bloques al azar la siembra, se llevó a cabo por medio de bloquea de fibra de vidrio colocados en cinco puntos del terreno, teniendo cada punto cuatro bloques para otras tantas profundidades del su~ r = Repeticiones. La estimación de la varianza fenotípica entre familias lo, las cuales representaron los estratos 0-30, 30-60, 60-90 90-120 cm. se obtuvo a partir del cuadrado medio del total (MT). Resultados Respuesta a la Selección Respuesta a la Selección La respuesta esperada a la selección de familias de autohermanos (R AH ) se estimó a través de la ecuaci6n: ·o' 1 Análisis de Varianza GAH Los análisis de varianza de los caracteres considerados ºFAH se presentan en el Cuadro 1, la eficiencia del diseño látice superó en un 5% al diseño bloques al azar, el paquete de _có~ puto SAS (82.4) analizó los datos bajo este último procedimiento. donde: i= Intensidad de selección, correspondiendo el valor de 1. 765 a una presión de selecci•ón del 10% o'GAH = Varianza genotípica entre familias de autohermanos o FAH = Desviación standard fenotípica entre familias de Los coeficientes de variación se muestran en el Cuadro 1, variando en un rango de 2.9 a 30.1%, siendo el carácter relación grano-paja, el que presenta el valor más alto; el índice de cosecha muestra un coeficiente de variación superior al de rendimiento económico y éste a su vez, difiere en déci ■ as con el obtenido para rendimiento biológico. autohermanos. 94 95 �. . . r-. <O. IO<O. O<f. ,-HO <O O'l ., 1 .... (X) (X) O'l .... E O 00 O) N .-< . ... ... . N lO (I') N .... ... ..... .. <f <f E-< ,-l <( -1-' " ., '0 ..... O) O) 11) (X) <f H N Cfl (I') O'l N . . . . .o. 11> f.. ., o o ., ('I') ... ... . N Q O) .... <( <O ['- "' O) O) " ' 11) r- r- <O .... o O) ,r tll tll IO N O, t'- <X> <X> <O N N Ol 0 Varianzas Genotípicas (X) <O En el Cuadro 2, se exponen los valores de varianza gen~ . <O típicas y de los coeficientes de variaci6n geno~ípicos, es- <O .... tos últi ■ os presentan un rango de valores de 3.1 a 37.1%, ■ o! NNNCONC\J('t) <O O) .... trendo el valor más alto el car&cter área foliar a diferen- f.. S:: ., 'Cl -1-' ... o o ., . .... O) ., ., '0 ., '0 i:: > ...o ., z. 'Cl "' ,-l "'o -.< oH r- t-NN<OOOOl (X) O'l tll tll o, N O <X> .-1 <f <f r- <O <O (X) Or-!MC'l....tr-1<0 .... .-1 o.... ..-t r-f (l"J .... .... t-1 ... .... . <f .... (X) Ct') '0 ID r-,. lD E Z p:: 0 ., Q O'l O'l O'l O) O) N <f <f "' .... 1-< -.< S:: Cll f.. ""' > <ll 1-< '0 Cll ., :E <O <f N <O .-t N ri (X) N r- ....<f 11) O) <O r- (X) O) r- 11) .-1 .-< <f COr-t.-t(l'}r-tr-tlt} .... ., '0 ., E ., Los valores obtenidos para las varianzas fenotípicas se o -ri ... .... (") lO <D lD :e z o O) <X) ('I') CX) . <f ...... L!).-trilf)~('l'),-j ['- <O <f O) O) O) tll O) N O'l O'l tll <f <O O, .... "' "' tll r- r- <O N <O N r- r- r- r- <f • • • • • O) O) • 1 .... "' Cll .... ::, o G> Cll S:: o ., o ., o '0 >, Cll z a,~ at • .. ... ,-l i;: .... Cll -.< f.. Cll > ~ -.< E f.. Cll O .... .-! o <f o ., <f ... 3 ~ ,-l "'p:: o do el mayor valor para el carácter relaci6n grano-paja·y el <f tll tll o, .-! N t- .. .. ... ('f') MM I.O r-t .-t N 0000000 0000000 .... . .. OO'JNO<ON<f (X) tll 11) tll <f <O IO<f<f<fNN<O <f <f .... O'l <X> N .... u o, O'l O'l .... <X> menor para el número de hojas a 15 días de emergencia . H tll Respuesta Esperada a la Selección <f N N <O .. ..... . 0000000 0000000 La respuesta teórica para los distintos caracteres estu "'.... diados se presenta . " C\J(")('l')C"'J(l"JlOr-! O) O) un rango de 23,4 a 82.8%; el valor más alto se obtuvo para los días a floración y el o o o .... o o o <f 11) (X) O) .-<NN<f .-INN<I miento económico dentro de los caracteres con valores más . ., elevados junto con los obtenidos para rendimiento biológico, "' i:: paja, relación grano-paja y área foliar a diferenciación flo f.. o 11> & o o 1-< a, -1-' ID 1) i:: Cl>C> 0'0-1-' o ral; siendo este último el que presenta el valor más alto • ., '0 .-1 .-< ,9 C.orrelaciones Fenotípicas w ~ • .µ..,: '" e ., e: • ... 11> i:: ... Los coeficientes de correlación fenotípicos entre los OIDC>CO-.◄ i:Q 1-< .u• > en el Cuadro 2. El rango de valores obtenidos se encuentra desde 3,9 a 59.4%, estando el rendi- (\J(l'}(")(")(Y}(O...-t O) O) <f 11) (X) O) i:: ... U) <( '0 ~ u QJ en el Cuadro 2, en donde se observa .... .... .... ['~ r-l r-f M r-t M ..-< 11 f.. "'.,::, (X) .... La heredabilidad en sentido amplio también se presenta N . . . . . . . o. o, 10 IO tll N r-lNC\IO'lNN..q r<f ~ ... ., .<:::,~ ... "' ,e '0 L!) Heredabilidad de los Caracteres . (X) <O N o, o, O'l <f <I <f (X) . . . . . r-. "'. r- . oO) t'-- CX) lO O) (J) tll "' "' O) "' .... .o 1) variaci6n fenotípicos; estos oscilan entre 4,4 y 45,7%, sien menor para días a madurez fisiológica, O) ., ., z ... .<: oo~ .<: muestran en el citado Cuadro 2, así como los coeficientes de 1-< o ... -1-' . O> t'-<O<O<X>NN<O .-tNNo::tC\JC\JC'l N .-1 ., '0 " ' ~ "' i:: • 11> Cll .-1 -1-' E ~ S:: f.. ,-l Varianzas Fenotípicas '0 '0 Cll Cll ... > • . <O <O tll <f <O <O <f "' o i:: ,... al Cll ,... f.. .. . . ... O) co .-1 .. . U') (I') U') 'q C\I ....t M f.. ,... o, ., .o o o ciaci6n floral y el menor para días a madurez fisiol6gica, ~ ., (X) -1-';:lO.-<l-<f.. ·.-< G>O'P.-.<OO11 Cl.OEEl-<f..-1-' G>.-<OCllf..J..O P:: ID U J., r.l r.l E-< •. caracteres medidos se encuentran en el Cuadro 3, El rendímiento económico presenta coeficientes de correlación posit~ . u > 96 97 • �Cuadro 2. Parámetros genéticos estimados para 15 características de la población de sorgo (Sorghum bicolor (L.) Moench) NLP a partir del análisis de variación 1 de 144 familias de autohermanos.(Marín, N.L. Verano, 1983). H' ( %) ( %) ( %) 4.8 5.2 7.3 50.3 6.5 13.9 16.7 6.7 7.3 82.8 10.7 8.9 17.3 3.1 4.4 51.5 3.9 RENDECO 1930.3 2693.l 23.4 27.7 71.6 35.0 RENDBIO 42348.l 54571.4 26.8 30.4 77.6 41.7 ALTQ 6.9 14.0 18.7 17.9 49.l 23.l NH 8.6 36.9 5.1 10.5 23.4 4.3 526.4 688.4 19.4 22.2 76.4 29.8 AFDF ll.452.4 13970.5 37.l 41.0 81.9 59.4 PF0F 6.3 9.4 9.7 11.9 66.9 14.0 DLLG 8.6 19.4 8.3 11.2 44.5 9.8 IALT 513.8 679.4 23.3 26.8 75.6 34.9 24.l 30.8 61.4 33.3 32.5 37.7 74.2 49.4 34.4 45.7 56.5 45.6 DF DMF ALTMF IC 35482.7 RELGP DF DMF RENDECO RENDBIO ALTQ NH ALTMF AFDF PFOF DLLG IALT re PAJA * P<.05 ** P< .0l 47814.9 0.015 Cuadro 3. DDF 0.006 0.003 PAJA (0 (0 2.4 CVF DDF (X) °FAH CVG Característica "' a• GAH 0.027 RAH (%) Coeficientes de correlación fenotípicos para 15 características de la población de sorgo (Sorghum bicolor (L.) Moench) NLP , estimados a partir delaná1 lisie de variación de 144 familias de autohermanos.(Marín, N.L. Verano 1983), DF DMF ** 0.674 0.371 ** ** 0.430 RENDECO REND8l0 0.300 0.346 -- 0.353 ** 0.260 ** - ** 0.487 0.369 ** 0.389 NH ALTMF -0.428 ** ** -0.347 0.016 ** -0.357 ** -0.313 ALTQ -0.142 -0.085 -0.104 -- 0.265 AFDF PFOF -0.016 0.185 -0.275 0.077 -0.015 -0.127 ** o.aso ** -0.522 0.117 -0.090 ** 0.437 0.066 ** 0.544 0.075 -0.112 0.333 -0.098 0,719 ** 0.458 * - DLLG ** IALT IC PAJA RELGP ** 0.298 0.001 - -0.078 0.254 -0.043 ** 0.307 -0.047 ** 0.234 o.ose 0.256 -0.082 -0.022 0.478 -0.103 ** 0.253 -0.565 0.975 -0.521 - -O. 131 ** 0.237 0.086 ** 0.402 ** 0.433 0.116 0.206 0.170* 0.196 -0.026 -0.021 -0.090 -0.031 -0.159 ** 0.216 -0.015 0.071 -O .129 0.071 0.075 -0.009 ** -0.989 ** -0.245 ** 0.261 ** -0.230 -0.054 0.077 0.010 -0.043 0.078 -0.041 0.100 -O .109 ** 0.369 -0.089 0.037 -0.022 -0.091 -0.031 ** -0.243 ** 0.276 -0.227 -0.717 ** 0.981 0.046 -0.001 0.040 * ** -0.499 ** ** - ** ** ** -0.666 �vos altamente significativos con los días a diferenciación a! 1 E floral, a floración, a aadurez fisiológica, período de for- C S.. • '() 'O ., .... ..., a! .e P.. U 'O O M a!«>+>z ..., E ::S mación de órganos florales, rendimiento biológico, índice de cosecha, altura a aadurez fisiológica y la relación ¡rano-p! ja, o o o .,- • ,.,o "' . .. t) t) Huaedad en el Suelo en la Etapa de Evaluación Con lo anterior, se generó una curva de humedad en el suelo para cada estrato de suelo considerado (Figura l), Comportamiento de las Familias en Base a Humedad del Suelo Las familias se encuentran agrupadas en rangos para los ca~acteres días a diferenciación floral, floración y a madurez fisiológica (Cuadros 4, 5 y 6), en donde el primer carác ter presenta grupos de un día y los dos restantes con rangos de tres días. La relación de las tres etapas fenológicas 1 1 '¡ 1 e u ,.,o 1 o o ..J 1 1 1 1 ~ 1 1/J (1) eu o f-- ct ...a: I (1) I 1/J I I . 1- g - ,., o 1 J et 1 ' . I I I (1) _É_ .. .,"' l.tJ ,I I _¿; .: 1 I 1 ., o ., f o o •. f 1 f / ,.,o ., o Of ., 1 CID o ., N "' ~ o ., ,e ...,O aiento de huaedad aprovechable próximos al 50%, 100 101 ¡: 'O ., '() ::s ..., u >,., "~ C.-+....+(") s:: '() ., .o a, GJ"H'COO> ::s u u a! a, o. .... 4>1.01110 S..O+>..;c "" .... a! ·a1 <,., S.. CI S.. > .f ----11 CID tf• 'Oa!O'OM ....t ....,. M Id' • U'O+>>z ::s a! ..., .O • ::S S.. • .... r-◄ o ., e S.. a! 'O '-< +'S..111 S.. IIOS..lla! 111 O lE ..-, '"' -=i"" .... milias llegaron a diferenciación floral con niveles de abati 'O C) ...,'Ct) '0«111 ., 11 N I ,e 5 I ....: ., ) I ., .,1 UJ ( o o .' a, a! a! ., 1 . I a! " I N I 011 "S.. .,e ., • 1 I 'O ala!a!S.. 111 E r< O .... a, I 1 - ., ::s o i:,. ....... \ 1 1 "' 1 I J, - . 1 ...a:: u u u • 1 1 ... rl 111 N .-t Cll M G> ca "u ::s S.. ., >o o 1\ ..J 1/J " ,: ....o .., .... .,: F 1 1 1 1 dad aprovechable para el sorgo, en las etapas de diferencia- ~ S.. o +><,.,(I!¡.. I I ,: mo " ..., ' I \1 1 1 Considerando los niveles de abatimiento aáxiaos de hu•~ - N ~~~.c~::s Q) .... o I o 1 I 1 vel el grueso del sisteaa radicular}, la aayoría de las fa- 1 o "" 'O '-< >, . "' 1 I o as- U 011 «> ..., ..., '() 'O .o 1 ..J 1/J 1 ta en la Figura l. estar s ese ni- F 1 1 o "' 1 1 ,.,o 11J a! 1 1 a, a,¡.....,. ::S E M oz -. z~ L ., .,... e as ::to 'O a! ..., > .... ~ "" > 1 . "' o ID 11 1 ..J 1/J ( estrato 0-30 ca coao el aás iaportante por 1 1 1 ! 1 con la curva de humedad para cada estrato de suelo se prese~ se observa que para la priaera etapa (toaando en cuenta el .. t1 1 respectivamente} sin que se altere su producción de grano, r 1 1 ::1 a.. 1 1 I S.. CI 'O C ., 'O 1 ) I N o::, a:,- .,c .e ., .eu o 1 . u L 1 1 1 1 1 1 ción floral, floración y aadurez fisiológica (50, 35 y 65% o 1 1 un promedio por estrato; lo mismo ocurrió para los valores niendo el promedio para cada estrato, respectivamente. ~ 1 1 . "' ., t) 1 trato en los cinco puntos de medición, se consideró utilizar de capacidad de campo y punto de marchitez permanente, Dbte- . ,.,o o o o 1 l. cada fecha de muestreo presentaron valoree similares por es- o N "1 2 En función de que los datos de humedad en el suelo para o . i:,. e~ �5 1 HUMEDAD EII EL SUELO zl .......... -- ESTRATO DEL SUELO 60-90 cm ..... ,.... 20 (%) .,..____ ----- --..... ' ---- - --.- - L----=:.:-::..--""--=~-=-=:==-====-=-::-:-=-; --. - -- --- ...o HUMEDAD EII EL (%) [h. 1 -- ' ESTRATO ' ' -- .......... ,· 20 ,, íl7 10 .'.. .... .... _... _.,,. DEL SUELO ----- -- ---------- - - -- ce - ·- ,- -- .... ___ -- - - -· --· - 1 ~ . a-.a.ao n_ r:_1!____ 90-120cm ,- F"ECMA 50 20 r- " 40 25 8·AGO. .... 25' SUELO N .- - ,. 60 ,AMILIA8 PO.R 110 GIWPO PMP ~ 1. 50 - - ¡ FECHA' ce . 25 l h. . PMP ,3·0CT. --"rl . 19 r . l-N 40 ----· 50 20 ,- . EP. 80 f'A~ILIAS POR' ,110 GRUPO ... 10 7 ,.,.., PRECIPfUICDN&O NOV. FECHA Figura l . Cuadro 4. ...o (Continuación). Clasificación por la característica días a diferenciación floral de 144 familias de autohermanos derivadas de la población de sorgo (Sorghum bicolor (L . ) Moench) NLP 1 • (Marfn, N.L. Verano 1983). Grupo Rango en días Total de familias por grupo 1 26.000-27.000 9 2 27.001-28.000 16 24, 25, 27, 53, 56, 58, 63, 67, 84, 101, 104, 116, 118, 120, 141, 142 3 28.001-29.000 26 l, 2, 12, 17, 18, 22, 47, 48, 50, 51, 61, 62, 69, 75, 80, 83, 91, 96, 102, lll, 117, 121, 123, 127, 135, 140 4 29.001-30.000 45 3, 10, 19, 20, 26, 29, 30, 32, 33, 35, 35, 39, 42, 44, 46, 49, 64, 65, 68, 70, 71, 73, 74, 76, 78, 81, 88, 90, 92, 93, 95, 106, 110, 112, 113, 114, 119, 122, 124, 126, 131, 133, 134, 137, 144 5 30.001-31.000 23 6, 7, 9, 11, 14, 15, 15, 38, 41, 45, 55, 59, 60, 72, 77, 87, 97, 103, 107, 130, 139, 143 6 31.001-32.000 13 5, 21, 28, 37, 43, 79, 82, 86, 100, 105, 115, 125, 129 7 32.001-33.000 5 4, 8, 40, 54, 109 8 33.001-34.000 4 34, 52, 57, 128 9 34.001-35.000 2 31, 66 10 35.001-36.000 1 136 w Familias (número de orden) 13, 23, 85, 89, 94, 98, 99, 108, 138 �. Cuadro 5. Clasificación por la característica días a floración de 144 familias de autohermanos derivatlas de la población de sorgo (Sorghum bi~QlOI (L.) Moench) NLP . (Marfn, N.L. Verano 1983). 1 Grupo Rango en días Total de familias por grupo 1 48.000-51.000 18 94, 2, 6, 13, 23, 25, 85, 98, 102, 120, 121, 53, 58, 83, 108, 117, 137, 138 2 51.001-54.000 38 27, 47, 51, 73, 80, 89, 96, 17, 101, 110, 123, 131, 20, 24, 29, 36, 48, 56, 62, 67, 77, 118, 127, 140, 141, 142, 22, 35, 46, 50, 63, 84, 91, 97, 99, 116, 122, 144 3 54.001-57.000 48 11, 30, 33, 45, 49, 61, 71, 90, 113, 133, 143, 1, 5, 12, 18, 26, 55, 59, 64, 65, 69 , 74, 75, 88, 92, 93, 95, 106, 111, 135, 139, 3, 9, 32, 38, 39, 42, 44, 68, 71, 76, 86, 87, 109, 119, 125, 129, 134 4 57.001-60.000 24 4, 15, 19, 78, 105, 112, 124, 10, 28, 40, 103, 114, 132, 130, 8, 16, 21, 37, 52, 72, 79, 104, 107, 126 5 60.001-63.000 9 7, 128, 43, 54, 31, 41, 66, 70, 100 6 63.001-66.000 7 34, 60, 115, 14, 57, 136, 82 .... o ~ Cuadro 6. Familias (número de orden) Clasificación por la característica días a madurez fisiológica de 144 fami lias de autohermanos derivadas de la población de sorgo (Sorghum bicolor (L.) Moench) NLP 1 • (Marfn, N.L. Verano 1983). Grupo Rango en días Total de familias por grupo 1 86.00Q-89 . 000 4 2 89.001-92.000 28 92.001-95.000 57 95.001-98.000 34 98.001-101.000 14 6 101.001-104.000 6 21, 66, 83, 112, 37, 115 7 104 . 001- 107.000 1 130 3 .... o Ul 4 5 Familias (número de orden) 120, 85, 98, 58 13, 46, 118, 138, 25, 30, 32, 60, 61, 73, 75, 80, 81, 90, 94, 101, 108, 117, 121, 11, 23, 27, 56, 63, 109, 123, 137, 144 1, 10, 16, 20, 22, 31, 44, 45, 49, 53, 62, 68, 71, 87, 88, 6, 89, 92, 135, 142, 17, 24, 29, 38, 39, 47, 48, 50, 59, 70, 7, 77, 97, 103, 106, 113, 116, 12, 119, 65, 69, 72, 84, 86, 91, 92, 99, 102, 110, 111, 114, 122, 128, 132, 134, 140, 143 2, 5, 9, 26, 36, 41, 51, 54, 76, 105, 125, 126, 133, 144, 3, 14, 18, 28, 35, 95, 100, 104, 4, 127, 129, 131, 136, 15, 55, 64, 67, 96, 124, 139 8, 42, 57, 107, 19, 33, 34, 40, 74, 78, 79, 43, 52, 82 �de cosecha y la relaci6n grano-paja fueron elevados solamente para la familia 136. El rango de variaci6n para esta ■ is ■ a etapa fue de 26 a 36 días (Cuadro 4), las familias del grupo más precoz mostr! ron rendimientos econ6 ■ icos y biol6gicos inferiores al prom! dio general, a excepci6n de la fa ■ ilia 99 que present6 un Con respecto a los días a madurez fisiológica (Cuadro 6), todas las familias llegaron a esta etapa cuando la humedad en el suelo presentó valores de punto de marchitez per ■anen­ te en todos los estratos (Figura 1). buen valor para rendi ■ iento econ6 ■ ico y un indice de cosecha y relación grano-paja por encima del promedio de todas las familias. Un comportamiento similar para estos dos últimos caracteres, lo tuvieron las familias 13, 85, 94, 99 y 108; ubicadas también en el primer nivel de días a diferenciaci6n floral. Las cuatro familias del grupo más precoz para madurez fisiológica produjeron rendimientos económicos y biológicos muy bajos; dos de estas familias (120 y 85) mostraron índices de cosecha con valores superiores al promedio general. Los dos grupos de familias más tardíos en madurez fisi~ En los grupos más tardíos (33 a 36 días) con siete fam! ellas con rendimientos económicos euperiores al promedio ge- liasen total, las familias 52, 128, 66 y 136 presentaron rendimientos econ6micos superiores al promedio general. En lo que respecta al rendimiento biol6gico, solamente la familia 128 present6 un valor bajo para este carácter. lógica (101 a 107 días) comprenden siete familias, cuatro de En cuan- to al índice de cosecha y relaci6n grano-paja para las fami- neral; respecto al rendimiento biológico, solamente la fam ilia 112 no presentó un valor alto, que a su vez ea la única de este grupo con una relación grano-paja e indice de cosecha superior al promedio de - todas las familias. lias 52, 128 y 136, se encontraron valores superiores al pr~ medio de todas las familias, Discusión teniendo las cuatro familias restantes valores muy bajos para ambos caracteres. En la distribuci6n de frecuencias para cada carácter es En la etapa de floraci6n, las 144 familias de autoher- tudiado, se observa que en todos se generó una curva que manos estuvieron dentro de un rango de 48 a 66 días (Cuadro tiende a la normal; de esta manera, el uso del análisis es 5) formándose seis grupos, adecuado al igual que los parámetros genéticos que se derivan de él. En esta etapa fenol6gica, el ab! timiento de humedad aprovechable en el suelo super6 el 35%. En lo que respecta al rendimiento econ6aico y biológico, todas las fa ■ ilias del grupo más precoz en floraci6n, excepto las fa ■ ilias 23, 83 y 137 para rendi ■ iento biol6gico; presentaron valores inferiores a los respectivos pro ■ e­ En los datos obtenidos para la heredabilidad en sentido amplio (Cuadro 2), los días a floraci6n, a diferenciación floral a madurez fisiológica, rendimiento económico, rendimiento biológico, índice de cosecha y relación grano-paja; dios generales, teniendo altas relaciones de grano-paja e in mostraron valores altos. dice de cosecha las fa■ ilias 13, 25, 85, 94, 108, 117 y 120. alta en estos caracteres, trae consigo que su respuesta a la Del total de siete fa■ ilias con el nivel ■ ás tardío de floraci6n (63 a 66 días~ todas presentaron valores superiores al pro ■ edio general para rendi ■ iento biol6gico, cuatro de ellas tuvieron rendi ■ ientos econ6micos altos y el índice 106 Al presentarse una heredabilidad selección se vea incre ■ entada, dada la relación directa entre estos dos parámetros (Falconer, 1970). 107 �En los datos obtenidos para la respuesta teórica a la selección (Cuadro 2), se observa una relación directa con la varianza ¡enotípica; lo anterior aea6n Palconer (1970), se debe a que durante el proceso de za ¡enotípica selección. dia ■ inuye, ■ elección, ta ■ bi,n decrece cuando la varian la reapuesta a la En el carácter días a floración, a6n cuando se en la etapa de floración (donde las necesidades hídricas son mayores, según Wall y Ross, 1975) la baja humedad en el suelo provocó una alteración que afectó su producción de grano. Para la selección de familias en base a su comportamie~ to fenotípico por los niveles de humedad presentes en el su! lo, se tomaron en cuenta los valores máximos de abatimiento presentó un valor de heredabilidad superior al de los de ■ ás de la humedad aprovechable tolerables para el sorgo en las caracteres estudiados, su varianza genotípica ea baja, lo etapas de diferenciación floral, ca ■ bio, que provoca una respuesta a la selección pequeña; en para el rendimiento biológico y econó ■ ico, taron valores de heredabilidad tan altos aunque no presen- co ■ o días a flora- ción, sus varianzas genotípicas son superiores a la de esta variable, lo que permite esperar una respuesta a la selección mayor. en relación a las condiciones de humedad en el suelo (Figura se observó que las más precoces en floración (48 a 51 días) tuvieron mayor oportunidad de aprovechar la humedad que se presentó en la etapa de llenado de grano; pero debido a lo limitado de su período de crecimiento, el rendi ■ iento econ6mico que presentaron estas familias fue muy bajo. el llenado de grano ocurrió coincidiendo la mayor parte del tiempo con valores de humedad cercanos a PNP, por lo que se presentaron rendimientos biológicos altos pero su eficiencia fisiológica fue muy baja expresada en el índice de cosecha Y la relación grano-paja. Inclusive, tres econó ■ icos ■ ala de abatimiento de humedad aprovechable en el suelo se encontraron en valores cercanos al 50%, se decidió descartar esta etapa fenológica en el proceso de selección para condiciones de tensión hídrics para las familias de autohermanos, En floración, la humedad aprovechable no alcanzó a cu- brir el valor máximo de abatimiento tolerable (35%) para esta etapa, por lo que este carácter fue considerado en el pr~ ceso de selección, tomando como criterio el buscar precocidad en floración para que los materiales expresaran esta eta tener mayor oportunidad de aprovechar ésta en el 11enado de grano. En cuanto a madurez fisiológica, las familias llegaron a esta etapa con valores de humedad en el suelo de PMP, por lo que se tomó el criterio de considerar familias que tuvieran cualidades de precocidad en madurez fisiológica, para fa ■ ilias de este grupo por debajo del pro ■ edio ■ ostraron rendi- ¡eneral, de ello se interpreta que una de laa cauaas de que haya ocurrido esta Como en la etapa de diferenciación floral, los niveles pa fenológica con buena humedad en el suelo y así pudieran En las familias más tardías en floraci6n (63 a 66 días), mientos gica (50, 35 y 65% respectivamente), de temporal errático, ya que no se presentaron condiciones En cuanto al comportamiento de las familias evaluadas J ), floración y madurez fisioló eficiencia fisiol6¡ica es debido a que eran fa ■ ilias con altos requerimientos hídricos, los cuales no fueron satisfechos por la escasa humedad en el suelo; o bien, a que 108 que completaran su desarrollo lo más rápido posible bajo estas condiciones críticas de humedad. De considerar sólo los días a floración y madurez fisio lógica, el rendimiento económico de las familias seleccionadas sería muy bajo, por lo tanto, este carácter debe de considerarse también en el proceso de selección, así como una 109 �alta eficiencia fisiológica reflejada en el índice de cose- Cuadro 7, cha, ya que este carácter presentó una correlación fenotípica altamente significativa con rendimiento económico (Cuadro 3). Lo anterior coincide con lo que señala Sy ■ e, 1970 (cit! do por Romero, 1981), que al encontrar en trigo una alta correlación entre estos dos caracteres, concluye que el avance en rendimiento económico está asociado con mayor índice de Valor promedio (tres repeticiones) de cinco características en 15 familias de autohermanos seleccionadas derivadas de la población de sorgo (Sorghum bicolor (L.) Moench) NLP . (Marín, N.L. Verano 1983). 1 Familia seleccionada (no. de orden) DDF RENDECO DF DMF ( g) IC 11 30.3 55.0 91. 3 248,6 0,2927 29 30.0 52,3 93.3 223,0 0.2838 38 31. O 57, O 93.6 200,3 0,4442 44 30.0 56,6 92,3 211,0 0,3225 46 29,6 53,3 89,3 197. 3 0.3076 das son menores que el promedio general, de tal manera que 48 29.0 53.0 94,0 244.0 0.3585 estos caracteres importantes para condiciones de temporal 65 30,0 55,3 95,0 191. 3 0.3362 68 29.6 56,3 93,0 228,3 0.3627 de las familias seleccionadas se ve incrementada en relación 73 30,0 52,0 90.6 269,3 0.3375 al promedio general. 90 29,3 54.6 90,6 206.6 0,3880 106 30,0 56.0 94.0 235,3 0,3289 119 30.0 56,3 94.0 215,6 0.3413 dó a la identificación de familias prometedoras para condi- 123 28.3 52,0 91.3 216.6 0.3029 ciones de temporal errático, resultando favorable la situa- 125 31. 6 56,6 95,3 298,0 0,4582 135 29,0 55,3 92,6 255,6 0,4162 x 29.8 54.7 92,6 229,3 0,3540 29.7 55,5 94,6 187.35 0,2580 cosecha. Los días a diferenciación floral, aunque no fueron considerados, son incluídos dada la importancia de este carácter, Como se muestra en el Cuadro 7, el promedio de días a floración y madurez fisiológica de las familias selecciona- errático son afectados positivamente en el proceso de selección; a su vez, el rendimiento económico e índice de cosecha La media de días a diferenciación flo- ral de la fracción seleccionada muestra un valor próximo al promedio de todas las familias. En el presente estudio, el uso de curvas de humedad ay~ ción de bajs humedad en el suelo para observar el comportamiento de las familias bajo esta característica. Conclusiones l. Todos los caracteres considerados presentaron en diversos grados, variabilidad genética y respuesta teórica a la selección fa ■ ilial de autohermanos. 110 111 �2• En particular, los días a diferenciación floral, a floración y a madurez fisiológica mostraron una baja res- ICRISAT. Andhra Pradesh, India. puesta a la selección debido a su menor variabilidad g! nética. En el rendimiento económico e índice de cose- les y procedimientos teóricos del mejoramiento del sor- selección, siendo mayor la del rendimiento biológico go. que a su vez es Supe rada por la del carácter relación approaches in sorghum workshop for Latin Americe. INTS0RMIL-INIA-ICRISAT, México. Existen correlaciones fenotípicas altamente significat! vas entre rendimiento económico con rendimiento biológ! co, días a diferenciación floral, a floración, a madurez fisiológica, período de formación de órganos florales, relación grano-paja, altura a madurez fisiológica 4. Proceedings of the plant breeding methods and Bhola Nath, V. 1981. Population breeding of sorghum. ICRISAT. Andhra Pradesh, India. Bhola Nath, V. and P. Lawrence. 1981. advanced population. The importance of ICRISAT. Andhra Pradesh, India. e índice de cosecha. Braver H., o. 1 9 69. Fitogenética Aplicada. Editorial LIMUSA. México. Las familias más precoces tuvieron mayor oportunidad de Falconer, D.S. 1970, aprovechar la humeda d en el suelo, pero por su ciclo de desarrollo tan corto no presentaron buenos rendimientos económicos. Primera edición. Introducción a la Genética Cuantitativa. Primera edición en especial. Compañía Editorial Continental, S.A. México. Las familias más tardías, fueron las más afectadas por e l bªJ·o conten1'do de humedad en el suelo, mostrando rendimientos biológicos altos pero no todos Hallaver, R.A. 1981. Selection and breeding methods. ICRISAT. Andhra Pradesh, India. con rendimientos económicos buenos, teniendo índices de House, L.R. 1982. El Sorgo: Guía para su Mejoramiento Genético. Editorial Gaceta. México. cosecha muy bajos que denotan una eficiencia fisiológica mala. 5. Métodos convenciona- cha se obtuvieron valores similares a la respuesta a la grano-paja. 3. Betancourt V., A. and P. Jasa G. 1983. En la selección de familias de autohermanos de acuerdo con su comportamiento respecto a la humedad disponib!e . en el suelo, se tomó el criterio de una adecuada preco- Poehlman, J.M. 1965. Mejoramiento Genético de las Cosechas. Primera edición. Editorial LIMUSA. México. Robles s.,R. 1975. edición. Producción de Granos y Forrajes. Editorial LIMUSA. Primera México. cidad en floración y en madurez fisiológica, un rendimiento económico a lt o Y Una buena eficiencia fisiológi- Romero H., L. 1981. El índice de cosecha como criterio de selección para rendimiento de dos poblaciones de sorgo ca a través del índice de cosecha. (Sorghum bi c olor (L.) Moench) bajo tres métodos de selección familial. Chapingo, México. Bibliografía Andrews, D.J. , V• Bhola Nath and B.W. Hare. 1981. Methods of populations improvement in pearl millet and sorghum. 112 Roas, W.M. 1973. Tesis M.C. Colegio de Postgraduados Use of population breeding in sorghum pro- blema and progresa. Conf. 28:30-43. Proc. Annual Corn and Sorghum Res . 113 �Rosa, W.M. ande.o. Gardner. 1983a. tion improvement in sorghum. The mechanics of popul! Proceeding of the plant breeding methods and approaches in sorghum workshop for Latin Americe, INTSORMIL-INIA-ICRISAT. Roas, W,M, ande.o. Gardner. 1983b. selection. México, Methods of recurrent Proceedings of the plant breeding methods and approaches in sorghum workshop for Latin America. INTSORMIL-INIA-ICRISAT. México. Ross, W.M. ande.o. Gardner. 1983c. pective considerations. Retrospective and pros- Proceedings of the plant breeding methods and approaches in sorghum workshop for Latin America. INTSORMIL-INIA-ICRISAT. Wall, J.S. y W.M. Ross. 1975. México. Producción y Usos del Sorgo. Primera edición. Editorial Hemisferio Sur. Buenos Aires, Argentina. Wong, R.R. 1979. Comportamiento de las características agr~ nómicas, índices fisiológicos y patrones de crecimiento de 50 genotipos de sorgo bajo el esquema riego-sequía. Tesis M.C. Colegio de Postgraduados Chapingo, México. 114 TESIS DE MAESTRIA (RESUMENES} �MICROCLIMA Y COMPONENTES DEL RENDIMIENTO DE FRIJOL En cuanto a las condiciones (Phaeeolue vulgaria L,) EN SIEMBRAS INTERCALADAS CON tro de la parcela experimental MAIZ (.!!!_ maye L,) Miguel Angel Cantú se encontró que la cobertura Al ■ a¡uer El presente estudio se llevó a cabo en la Facultad de del estudio fueron: estudiar el efecto de la cobertura del maíz sobre el microclima del frijol bajo condiciones de intercalamiento, y determinar el efecto de la cobertura del maíz sobre el rendimiento de grano del frijol y aus compone~ Se utilizó la variedad de frijol Delicias-71, la cual fue sembrada en intercalamiento con maíz y en unicultivo, Se consideraron como variables ambientales la intensidad luminosa, la temperatura ambiental y la temperatura del suelo. Además, se estimaron- una serie de componentes del rendimiento del frijol tanto morfológico como fisiológico. Los resultados indican que la producción de vainas normales, vanas y abortadas, las semillas normales y abortadas por vaina, el peso seco del tallo, del pericarpio y el total de la planta, se incrementan cuando la cobertura disminuye, El rendimiento de grano por planta no se vió afectado por la cobertura, debido a que los componentes del rendimien to parecen presentar un mecanismo de compensación, de tal para cada arreglo topológico, ocasionada una ■ ayor intercepción de la intensidad disminución de la temperatura ambiental do con ello una condición más f avora b le del frijol, Agronomía de la UANL ubicada en Marín, N,L., los objetivos tes. microclimáticas formadas den ■a nera que cuando uno aumenta el otro disminuye, provocando co mo consecuencia igualdad en el rendimiento de grano por pla~ ta. Tesis presentada en mayo de 1985 para obtener el grado de Maestro en Ciencias en Producción Agrícola. 117 por el maíz propició luminosa, así como la Y del suelo, provocan para el desarrollo �humedad disponible todo el ciclo y otro bajo condiciones de EFECTO DE LA TENSION HIDRICA EDAFICA EN DIFERENTES ETAPAS temporal, DEL DESARROLLO SOBRE EL CRECIMIENTO DE Phaseolus lo, primeramente se determinó su contenido de huaedad por el método gravimétrico y después se recurrió a la curva for aoutifolius va~ latifolius F. y Phaseolus vulgaris L. mada al relacionar el contenido de agua en el suelo y la Mario Aguilar Sanmiguel La influencia del ambiente sobre los procesos fisiol6g! cos de la planta se refleja en su crecimiento y desarrollo. El agua, siendo un elemento indispensable para que la planta realice sus funciones adecuadamente, provoca una tensión bio lógica cuando su disponibilidad es limitada; cuyos efectos se manifiestan de acuerdo a la especie - al genotipo, así oo . modela etapa del desarrollo en que se presenta dicha ten- sión, su duración e intensidad. y En zonas donde el agua es el principal factor limitante, el cultivo del frijol común (Phaseolus vulgaris L,)·produce bajos rendimientos unitarios, El frijol Tepari (Phaseolus acutifolius var. latifolius F.) se considera como una especie que cuenta con características que le permiten desarrollarse bajo condiciones de humedad restringida, De acuerdo a lo anterior, el objetivo del pre- sente estudio consistió en evaluar el crecimiento y la eficiencia fisiológica de la planta de~- acutifolius var. Para la estimación de la tensión hfdrica del sue l!- tifolius F. y~· vulgaris L. para producir grano bajo condiciones de humedad deficiente, en las etapas de prefloración, floración y postfloración. Para tratar de lograr el objetivo señalado, se diseñó tensión a la cual está retenida. Para analizar el crecimiento de la planta se midió el peso seco total de la planta Y los órganos que la componen, en muestreos periódicsaen te realizados durante todo ciclo· así también, se calculó ' la tasa relativa de crecimiento entre muestreos continuos, La eficiencia fisiológica fue determinada mediante los índi ces de cosecha, analizando la expresión del rendimiento y sus componentes. De los resultados obtenidos, se llegó a las conclusiones siguientes: tanto el rend1·m1·ento un1·t ario como el crecí miento final de la planta de los genotipos bajo estudio, d! crecen cuando éstos son sometidos a tensión hídrica en las etapas de floración y postfloración al igual que bajo las condiciones de temporal • Los genotipos d e _. p acutifolius son los más eficientes fisiológicamente para producir grano bajo condiciones de temporal, estos genotipos producen un mayor rendimiento que el correspondiente a P. vulgaris, Loe rendimientos obtenidos con tensión hídrica en la etapa de prefloración nos indican que pueden reducirse los insumos re queridos en la producción del friJ·o1 y a la vez se aumentan las posibilidades de incrementar el rendimiento unitario. - · un experimento donde se sometieron dos colectas de P. acutifolius y una línea experimental avanzada de~· vulgaris a tensión hídrica edáfica durante las etapas de prefloración, floración y postfloración, incluyendo dos testigos: uno con Tesis presentada en aarzo de 1986 para obtener el grado de Maestro en Ciencias en Producción Agrícola. 119 �EFECTOS DEL OXIDO Y ACETATO DE ZINC COMO PROMOTORES tratamientos que consumieron zinc por 14 día ■, ya que al con siderarse que las aves que se pelecharon con Zn por ocho u 11 días, reiniciaron la producción de ·nuevo ~n promedio de DE MUDA FORZADA EN GALLINAS LEGHORN Samuel Fernando Mac!a1 P6rez seis días antes que los demás tratamientos. En las primeras dos semanas después de iniciarse la PO!• En el presente experimento, se evaluaron siete tratamientos para forzar la muda, con el objeto de determinar su efecto sobre las variables más importantes en el comportamiento de las aves en su segundo ciclo productivo. tura, tuvieron las mejores producciones aquellas ave, pelechadas con Zn Y sobre todo las que se les sumini ■ tr6 por <dio u once días, El pico máximo de pro d ucción ocurrió entre la 10 1 Se utilizó un diseño experimental completamente al asar para analizar todas las variables de los siete tratamientos, donde cada tratamiento tuvo tres repeticiones, generando as! de esta manera 21 unidades experimentales; con un total de 546 gallinas (Shaver Starcross 288) de 85 sémanas de edad P! ra toda la experimentación. y 14 1 semana para el Método ea 1 ifornia, ZnO (8 d) y ZnAc (11 d) con 72.9%, 71.a~,. y 67,5~,. respectivamente, El pico máximo de producción para ZnO (11 d) ocurrio' entre la 121 a 17 1 semana con 66,2%, así como un 69,5~,. para el t ra t amiento Zn0(14d), Los tratamientos ZnAc (8 d) y ZnAc (14 d), obtu vieron en menor tiempo el pico · á m ximo de producción, entre 1 la 7 a 13! Y de la 91 a 141 semanas con 69,2% y 70.0% respectivamente, Se observó que las aves del Método California tuvieron el menor consumo ya que permanecieron todo el período de muda sin alimento, así como obtuvieron el menor peso corporal durante este período. No hubo diferencias para el cese de la producción de huevo, entre tratamientos, ocurriendo esto en un período menor de seis días. Durante la primera semana después de la muda, el Método California fue el que presentó el menor consumo, ya que sólo recibió sorgo la ■ uda ■ olido. A partir de la quinta semana después de se estabilizó el (110 g/día aprox.). consu ■ o Las aves reiniciaron la producción en- servándose que el Método California requiere de un Este experimento y se estabilizaron a parti·r del 114 2 día para to dos los tratamientos, Durante estas fechas, el tratamiento ZnO (11 d) siempre mantuvo el mayor peso corporal entre tratamientos y los tratamientos Cali'forni·a y ZnO (14 d) mantuvieron los menores pesos corporales, El resto de los tratamientes mantuvieron un comportamiento muy similar entre ellos. para todos los tratamientos tre 22 y 34 días después de iniciada la experimentación, obyor (34 días). Los pesos corporales ofrecieron diferencias significativas entre tratamientos desde el 552 hasta el 107~ día del co ■ porta ■ iento fue si ■ ilar tie ■ po ■ a al de loa El peso de huevo obtenido durante el segundo ciclo de postura, no demostró diferencias entre tratamientos, siendo en promedio de 63.53 g, 64.13 g, 64.52 g, 63,08 g, 64.73 g, 64.80 g Y 63.71 g para loa tratam1·entos del Método California, ZnO (8 d), ZnO (11 d), ZnO (14 d), ZnAc (8 d), ZnAc (11 d) Y ZnAc (14 d) respectivamente. Tesis presentada en ■ayo de 1986 para obtener el grado de laeatro en Ciencias en Producción -Animal. La producción de huevo/ave/tratami·ento , no demostró di ferencia significativa entre tratamientos, considerándose a 121 �los tratamientos del Método California y aquellos que consu■ ieron EFECTO DE LA UTILIZACION DE CUATRO NIVELES DE HARINA DE zn por ocho días, como los que obtuvieron la mayor VAINA DE NEZQUITE (Prosopis juliflora SW) EN cantidad y kilogramos d e huevo P roducido por ave a partir de DIETAS PARA CERDOS EN ENGORDA inducidas las mudas forzadas, durante su se¡undo ciclo de producción. J, Santos Serrato Corona Debido a que la tasa de mortalidad fue sumamente baja, no se consideró esta variable para realizar un análisis est! dístico ya que se presen tó muy Po r abaJ·o de lo normal, obser vándose que hubo una tenencia d · a existir una ■ ayor mortali- dad en aquellos tratamien t os con ZnO (14 d) y ZnAc (14 d); determinándose que el tratamiento del Método California fue uno de los que permitió un menor riesgo de mortalidad! consi derándose que el presente trabajo se realizó en épocas no El presente trabajo se realizó con el objeto de evaluar comporta ■ iento de cerdos durante el período de engorda en base a los incrementos de peso, consumo de ali ■ ento, converel sión y eficiencia alimenticia. Además, de detectar los pos! bles efectos tóxicos al utilizar cuatro dietas, las cuales diferían en su contenido de harina de vaina de mezquite (lfYII). Para la realización del experimento se utilizaron 226 calurosas. cerdos comerciales (F 1 ), entre hembras y ~achos (castrados), con un peso inicial que oscilaba entre los 14,89 kg y 40,5 kg. El diseño experimental que se usó fue un bloques al azar con cuatro tratamientos, que consistieron en utilizar o, 3, 6 y 9% de HVM en raciones isoprotéicas (15 ó 13% de P.C. dependiendo de la primera o segunda etapa) e isoenergética (3,200 Mcal/kg). En lo que respecta al bloqueo, éste se rea lizó de acuerdo al peso de los animales, el cual estuvo determinado por la fecha de salida del período de recría. Los resultados promedio obtenidos a través del período de estudio no mostraron diferencias significativas (P>0,05) en cuanto al consumo de alimento diario por animal, aún cuan do el tratamiento con 3% de HVN registró 2,613 kg y el de 6% de HVN, 2,523 kg. En cuanto a los incrementos de peso diario por animal, tampoco se observó diferencia significativa (P>0.05); sin embargo, los individuos del tratamiento Tesis presentada en agosto de 1986 para obtener el grado de Maestro en Ciencias en Producción Animal. 122 �con 3% de HVN rindieron 765 g, mientras que loe del testigo, 679 g. La conversi6n alimenticia consecuentemente no ■ oetr6 diferencia (P>0,05) entre loe tratamientos, aunque el 3% de HVN neceeit6 3,430 k¡ y el 9% de HVN, 3,563 k& de para producir un kilogramo de carne. ali ■ ento COMPARACION DE METODOS DE LABOREO DEL SUELO EN SISTEMAS DE ROTACION CON MAIZ (Zea mays L.) Y SORGO (Sorghum bicolor L. Moench) Y SU EFECTO SOBRE EL RENDIMIENTO DE GRANO EN PADILLA, TAMAULIPAS En lo que se refiere a la eficiencia alimenticia para el testigo, fue de un 26.5% José Camilo Ra ■ írez García y el 3% de HVM, un 29,2%; por lo que existió cierta tenden- cia a incrementar la eficiencia en este último tratamiento, El presente estudio se llevó a cabo en el Campo Agríe~ Los beneficios económicos obtenidos en cada uno de los tratamientos sobre los resultados registrados en el testigo fueron: 38,82% (3% de HVM) 13.88% (6% de HVM) y 7.61% (9% de HVM), lo anterior considerando únicamente los costos relacionados con la alimentación y los ingresos por la venta de cerdos en pie. No se presentaron problemas de salud en los la Auxiliar "El Tablero• (CAELAD-CIAGON-INIA-SARH), ubicado en el km 13 de la carretera Barretal-Padilla, en el municipio de Padilla, Tamaulipas. Los objetivos del estudio fue- ron: identificar el mejor método de laboreo del suelo y el ~ejor sistema de rotación con maíz y sorgo, desde el ~unto de vista económico y productivo. animales debido a la inclusión de HVM en las dietas. Se probaron seis métodos de laboreo y seis sistemas de rotación con maíz y sorgo, el diseño empleado fue el de bl~ ques al azar con arreglo de parcelas divididas, los materia les empleados fueron: un tractor de 72 H.P., un subsoleador tipo integral, un arado reversible de tres discos, una rastra convencional de 18 discos, maíz variedad Ratón-M go híbrido Oro. y sor- El estudio tuvo una duración de seis años, de los cuales se analizaron cuatro debido al arreglo de los tratamien tos de métodos de laboreo, Se realizaron dos tipos de aná- lisis; uno para identificar el mejor método de laboreo del suelo y el mejor sistema de rotación, desde el punto de vi~ ta productivo, el análisis fue mediante la técnica del ANVA con el diseño de bloques al azar con arreglo de parcelas d! vididas. Para la comparación de promedios de tratamientos, Tesis presentada en noviembre de 1986 para obtener el grado de Maestro en Ciencias en Producción Agrícola. 124 �se utilizó el método de Duncan, se analizó por separado cada uno .de los cultivos ( ■ aíz y sorgo, respectiva■ ente). El otro tipo de análisis fue referente al aspecto econó ■ ico, utilizando los costos de producción proporcionados por ANAGSA y loa precios de garantía por CONASUPO, de ambos cultivos se efectuaron análisis económicos para identificar los tratamientos que producen la máxima ganancia. Los resultados indicaron que no existen diferencias entre los métodos de laboreo del suelo; sin embargo, para sistemas de rotación sí se presentaron diferencias importantes en los dos aspectos analizados, productiva y económicamente. Aunque no se observó diferencia en los métodos de· laboreo del suelo, se concluye que productiva y económicamente la preparación de terreno más adecuada para la siembra de maíz y sorgo en la región de Padilla, Tamaulipas es mediante un paso de rotura y uno de rastra. Los mejores sistemas de rotación, desde el punto de vis ta productivo son: la siembra de sorgo en otoño-invierno y descanso en primavera-verano y la siembra de sorgo en otoñoinvierno y maíz en primavera-verano. Las rotaciones que promueven las mayores ganancias netas son: la siembra de maíz en otoño-invierno y en primave- ra-verano; y la siembra de sorgo en otoño-invierno y maíz en primavera-verano. 126 ��� Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Ciencia Agropecuaria Description An account of the resource Revista de la Facultad de Agronomía de la UANL. Publicada durante la década de los ochenta, contiene artículos científicos y de divulgación sobre agronomía, geología, botánica, ganadería, alimentos, avicultura, y temas afines. Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Título Uniforme Ciencia Agropecuaria Año de publicación El año cuando se publico 1989 Volumen Volumen de la revista 2 Número Número de la revista 1 Mes de publicación Mes cuando se publicó Agosto Día Día del mes de la publicación 1 Periodicidad La periodicidad de la publicación (diaria, semanal, mensual, anual) Semestral Relación OPAC https://www.codice.uanl.mx/RegistroBibliografico/InformacionBibliografica?from=BusquedaAvanzada&bibId=1753949&biblioteca=0&fb=20000&fm=6&isbn= Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Ciencia Agropecuaria, 1989, Vol 2, No 1, Agosto Creator An entity primarily responsible for making the resource Montes Cavazos, Fermín, Director Subject The topic of the resource Agronomía Botánica Ganadería Alimentos Avicultura Description An account of the resource Revista de la Facultad de Agronomía de la UANL. Publicada durante la década de los ochenta, contiene artículos científicos y de divulgación sobre agronomía, geología, botánica, ganadería, alimentos, avicultura, y temas afines. Publisher An entity responsible for making the resource available Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Agronomía Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Garza González, José Luis de la, Comité Editorial Ramírez Lozano, Roque G., Comité Editorial Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 01/08/1989 Type The nature or genre of the resource Revista Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource text/pdf Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 2015421 Source A related resource from which the described resource is derived Fondo Universitario Language A language of the resource spa Spatial Coverage Spatial characteristics of the resource. Marín, N.L., (México) Access Rights Information about who can access the resource or an indication of its security status. Access Rights may include information regarding access or restrictions based on privacy, security, or other policies. Universidad Autónoma de Nuevo León Rights Holder A person or organization owning or managing rights over the resource. El diseño y los contenidos de La hemeroteca Digital UANL están protegidos por la Ley de derechos de autor, Cap. III. De dominio público. Art. 152. Las obras del dominio público pueden ser libremente utilizadas por cualquier persona, con la sola restricción de respetar los derechos morales de los respectivos autores Cosecha Maíz Papa Rendimiento económico Selección familial Sorgo https://hemerotecadigital.uanl.mx/files/original/247/13058/CIENCIA_AGROPECUARIA._1988._Vol._1._No._1._Enero._0002015420.ocr.pdf fb691489c1c3ab78574dfc74b6419a24 PDF Text Text �A • 1111111G UIIIVII.\ITMIO fr.ecio #01" "mere; $ ¡.qpo.,_.oo Di-recci6tt t,1ra :C-o;rrespo•'.df~ia: Facultad de Agront11ta. UAHl Ap-.rta-do Pastal 351f San Nicolás de l~s Garza. N.L. C.P. 664-50 At'n.Centro de Investigaciones Agropecuarias. �CIENCIA AGROPECUARIA es una publicación semestral con un tiraje de 350 ejemplares, cuyo objetivo es difundir eficientement~ la información técnica y científica generada de las actividades de investigación de la FAUANL, ya sea a través de tesis particulares o de una serie de experimientos que lleven a una aportación en el conocimiento de las diversas áreas del medio agronómico. Vol. 1 No. 1 Marín, N.L. Enero de 1988 Colaboraron en la revisión técnica de los artículos de este número el Ph.D. Giro G. S. Valdés Lozano y el M.C.Maurilio Martínez Rodríguez. �EDI TDRI AL • • • Ciencia Agropecuaria es el resultado del esfuerzo de los 1nvestig~ dores de la Facultad de Agronomía que a través de múltiples trabajos de campo y de la revisión juiciosa de los resultados, han gen~ rado una serie de artículos que dan origen a este primer número. Esta publicación representa para nuestra Institución el primer paso en firme para divulgar la información que se genera a través de sus diferentes actividades de Investigación; representa también una contribución al esfuerzo nacional por resolver el grave probl~ ma de la autosuficiencia alimentaria . Los avances tecnológicos para la modernización de la agricultura como un conjunto, siguen teniendo al hombre como el eslabón fundamental de su desarrollo y la comunicación contribuye en forma esp~ cial en este proceso. Sirva este medio también para incrementar nuestro intercambio con otras Instituciones y para contribuir a la preparación de jóvenes profesionales que en la trinchera del traba jo diario. fincan el futuro de nuestra patria. ING. M.Sc. FERMIN MONTES CAVAZOS Director de la FAUANL �DETERMINACION DE LA FORMA OPTIMA DE INCREMENTAR MATERIALES DE MAIZ MEDIANTE POLINIZACIONES FRATERNALES 1 Jose Luis Cantú Galván 2 ' Resumen . • • • El trabajo se realizó en Marin, N.L. durante los ciclos temprano y tardfo de 1~81. El 'objetivo principal fue determinar la forma óptima de incrementar materiales de maíz mediante polinizaciones fraternales. Para ello se p-lantearon tres fa.ctores de variación: 1) Técnica de jiloteoª (con estigmas recortados y sin recortar); 2) Hora de realizar poli,¡, nizaciones (6-8 AM; 12-2 PM y 6-8 PM); 3) Variedades (NL-VS-1 y Breve P~ dilla). Los resultados indican que para la técnica de jiloteo sólo hubo significancia .en el delo temprano, la mejor técnica fue sin cortar estigmas. En cuanto a la mejor hora de hacer las polinizaciones en el ciclo de primavera fue de 6-8 PM y 6-8 AM, mientras que en el ciclo de verano fue de 6-8 AM. Por lo que respecta a variedades, no hubo ningún efecto. Finalmente, se observó que las polinizaciones fueron más eficientes en el ciclo ,temprano. Introducción En los programas de mejoramiento genético de maíz se hace necesario con Ci!!rta frecuencia incrementar materiales mediante polinizaciones fraternales. Se tiene la creencia de que existe una mayor eficiencia haciendo las polinizaciones en la mañana y cortando los estigmas. 1 2 Contribución del Proyecto de Mejoramiento de Maíz, Frijol y Sorgo (PMMFS), Facultad de Agronomía de la UANL (FAUANL). Maestro de Tiempo Completo del Depto. de Fitotecnia. PMMFS. Investigador del a El jiloteo es un mexicanismo que se refiere a la preparación de la inflorescencia femenina (jilote) para polinizar artificialn\ente. �En base a lo ar.teri or , 5e reali zó el present e t rabajo, el cual tuvo como obj etivos detenni nar: 1) La hora óptima para reali zar l as poli nizaciones 2) Observar la ~o nv enie ncia de recortar o no los est igmas de l j ilote Pi ra mejorar la efici encia de las pol in izaciones 3) Determinar si exi sten di ferencias varieta les asociadas a las técnicas de ji 1oteo. • • • • En la técnica de polinización artificial en maíz se usan bo lsa s de papel grandes (12 libras) resistentes a la humedad; se cubre toda la espj_ ga antes de que suelte el polen y posterionnente éste se colecta. Antes de la emergencia de los estigmas , se cubre el j ilote con una bolsa de papel glassine para evitar la contaminación con polen proveniente de otros genotipos. Posteriormente, se doblan las plantas de maíz para bajar la el piga, la cual se sacude dentro de la bolsa para recoger el polen de la planta o plantas según sea el tipo de cruzamiento a realizar (autofecundi ción, planta a planta o fraternal); el pol en colectado se lleva a los estigmas cubiertos previamente, para ello se recorta la bolsa de gl as si ne , se vacía con cuidado el polen sobre los cabel los del jilote y al t enninar la polinización se cubre con una bolsa de oapel de las usadas para colectar el polen , ésta se asegura con un clip o grapa al rededor del t al lo de la planta para evitar que se desprenda a causa del viento (Jugenhe imer , l 981). El Centro Internaciona l de Me j oramiento de Maíz y Trigo (C IMMYT) i~ crementa las colectas de maíz en parcelas de 408 plantas ; para ell o, realizan todas las polin izacio nes posibles medi ante apareami entos en cadena (Gut iérrez, 1974). El Centro de Investigaciones Agrícolas del Noreste de SARH (C IANE) incrementa lo s mate ri ales mediante poliniz aciones fraternal es , dividen el lote en dos y de cada mitad toman y mezclan polen de unas 20 plantas para po lin izar j i lotes de la otra mitad y vi ceversa ; esta operaci 6n se rep ite todas las veces que sea posi ble (CIANE, 1973). Paterniani citado por Goo .t":an (1978), menciona que la liberación del polen de maíz puede comenzar desde que amanece y se completa hasta mediodía, dependiendo de la temperatura y de la hllnedad. Sarvoris; Janes and Newell; Knowlton; Bair and Loomis citados por Cooper (1965), encontraron que bajas tem~Jr~turas y altas humedades relativas prolongan el período de viabilidad del polen del maíz. Collins ( ~973) supone que este comportamiento s ~~~. en todas las gramíneas; s,n embargo, también indica que en las d~más especies la viabilidad del polen se incrementa con bajas temperaturas y baja humedad relativa . 1 Jugenheimer (1981) señala que las temperaturas altas, además de reducir la viabilidad o impedir la germinación de los granos de polen, pu~ de interferir con la polinización al acelerar el marchitamiento de los estigmas; y por tanto, disminuir su receptividad al polen. Lonquist y Jugenheimer citados por Cooper (1965), estudiaron los factores que afectan el llenado de la mazorca de maíz; observaron en líneas autofecundadas correlaciones negativas significativas entre período de llenado de grano y altas temperaturas . Sin embargo, algunas líneas llenaron bien en las temperaturas más elevadas y en otras, el llenado fue escaso con temperaturas intermedias. En observaciones realizadas en un período de dos años, el llenado de la mazorca varió de 65 a 8%cuando la temperatura en el día de la polinización aumentó de 27 a 38ºC. El llenado máximo de la mazorca se obtuvo cuando los estigmas se expusieron al polen durante dos días después de la emergencia. Tatum y Kehr (1951) observaron que el éxito de la polinización artificial en líneas de maíz dentado varía de una línea a otra; también depende del día y la hora en que se realice la cruza. Los mismos autores , encontraron una correlación estrecha entre la fecundación y condiciones ambientales en que ésta ocurrió, principalmente la temperatura y humedad relativa; también indicaron que la temperatura y humedad relativa influyenindirectamente en la polinización a través de sus efectos sobre la evaporación y la transpiración y a la vez, el abastecimiento interno de agua o turgencia de las plantas. Consideraron que la deficiencia de hume dad en los estigmas dificulta la genninación del polen, o más importante 6 7 �aún, propicia una deficiente formación de grano. Tsangarakis citado por Cooper (1965), realizó polinizaciones contr.Q_ ladas en maíz en cinco horas diferentes del día para determinar el mome~ to óptimo para polinizar en relación a la temperatura del día. Encontró que no hubo diferencias en el número de granos por mazorca de los cinco períodos. Sin embargo, observaron que al aumentar la temperatura del día, el número de granos por mazorca disminuía aunque no significativamente. CUADRO l. Tratamientos que se estudiaron en el presente trabajo. Tratamiento No. Variedad 1 2 Técnica de ji loteo Cortando 3 En Tepalcingo,Mor.{México)se ha encontrado que la mejor hora para realizar las polinizaciones fraternales, es durante la tarde (comunicación personal con el Ing. Juan Cisneros, Gerente de la Planta PRONASE en Tepalcingo, Mor., México); una situación similar ocurre en el Valle de Zapopan, Jal. (México) en donde se ha observado que la mejor hora para hacer las polinizaciones fraternales es de 4-9 PM (Pérez, 1980). • 4 5 6 Sin cortar 1 8 Materiales y Métodos En el presente estudio se utilizó como material genético las varíe dades Breve Padilla (V-402) y NL-VS-1, las cuales se escogieron por su adaptación a las zonas bajas del estado de Nuevo León y por poseer di_ ferentes períodos de crecimiento; tales características pueden influir en el éxito de las polinizaciones, al presentarse diferentes condiciones ambientales durante la floración. Breve Padilla (V-402) es una variedad precoz liberada por el Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas (INIA) y recomendadas para el noreste de México. NL-VS-1 es una variedad tardía generada por el Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey (ITESM) y recomendada para las partes bajas del estado de Nuevo León. Para cumplir con los objetivos planteados en el presente trabajo, se eligieron tres factores de variación: 1) Genotipos; 2) Técnica de jiloteo y 3) Horas de polinización; las combinaciones posibles de los dif~ rentes niveles de estos factores dió un total de 12 tratamientos, los cuales se presentan en el Cuadro l. 8 6:00 AM a 8:00 PM 12:00 PM a 2:00 PM 6:00 PM a 8:00 PM NL-VS-1 7 • Factores t Niveles Horas de hacer las polinizaciones 9 10 11 12 6:00 AM a 8:00 PM 12:00 PM a 2:00 PM 6:00 PM a 8:00 PM Cortando 6:00 AM a 8:00 AM 12:00 PM a 2:00 PM 6:00 PM a 8:00 PM Sin cortar 6:00 AM a 8:00 AM 12:00 PM a 2:00 PM 6:00 PM a 8:00 PM Breve Padilla Para realizar las polinizaciones, se siguió la técnica de poliniza ción usada en el CIANE (1973), se dividió cada parcela en dos partes, de cada mitad se tomó y mezcló polen de unas 20 plantas oara oolinizar jilotes de la ·otra mitad y viceversa; la operación se hizo tod~s las ve ces posibles. El polen era recolectado inmediatamente antes de hacer las polinizaciones. El corte de los estigmas se hizo antes que emergieran; para ello se cortó la punta del jilote, esto permitió que se forma ra una especie de cepillo para facilitar la distribución del polen. Las siembras se hicieron en Febrero y Junio de 1981, correspondien te a los ciclos tradicionalmente llamados temprano y tardío. Cada pare; la constó de 10 surcos de 10 m de largo. El espaciamiento entre planta; fue de 25 cm Y entre surcos de 90 cm, disponiéndose de un total de 410 plantas. 9 �El diseño de tratamientos fue un factorial con arreclo combinatorio; la distribución de los tratamientos se hizo en bloques al azar con cuatro repeticiones. u La evaluación se hizo en base al número promedio de semillas por planta polinizada. Resultados y D ~ Discusión Se encontraron diferencias significativas para la interacción genotipo por técnica de polinización por hora (en ambos ciclos), para hora de polonización (en ambos ciclos) y para técnica de polinización (únic~ mente en el ciclo temprano). • • 1 • En los Cuadros 2 y 3 se presentan las comparaciones de medias en los ciclos de primavera y verano respectivamente. El número de semillas promedio por mazorca observado varió de 335 a 203.4 en el ciclo primavera, y de 183.3 a 108, en el ciclo de verano. Estas diferencias entre un ciclo y otro seguramente están relacionadas con las condiciones ambienta les. En siembras comerciales realizadas en el ciclo primavera se obtienen los rendimientos más altos y es cuando se cultiva la mayor superficie de maíz en la zona. En el ciclo de verano, las condiciones ambientales son menos favorables, los materiales reducen su ciclo por las altas temperaturas que prevalecen desde el inicio del cultivo; por tal razón los rendimientos son menores. Esta situación puede deberse a la disminu ción en el tamaño y peso de las semillas, así como también, a una disminución en el número de semillas por hilera y por mazorca. Por otro lado, las condiciones ambientales al momento de hacer las polinizaciones pueden haber sido más favorables en el ciclo primavera que en el verano. Respecto a la hora de polinizar, en el ciclo primavera la mejor hora fue de 6-8 PM y 6-8 AM, con 290 y 268.9 semillas por mazorca respectj_ vamente (Cuadro 4); en el ciclo de verano la mejor hora fue de 6-8 AM con 169.3 semillas (Cuadro 5). Sin embargo, el número de semillas por ma zarca que se obtuvo en las otras horas fue también bueno en ambcJ ciclos. Estos resultados indican que hubo derramamiento de polen viable d~ rante los tres períodos de tiempo, ya que el polen era recolectado inmediatamente antes de hacer las polinizaciones. 10 u u D D u n ~ ~ ~ ~ ~ 00 ~ q 00 N N ~ 00 ~ M M N 00 N ~ M ~ u u M ~ N M N N M O u u D u n D D u n ~ ~ ~ ~ ~ N ~ N W N N W N N u ~ N ~ ~ ~ N o z ....J z E o E E o.. o.. o.. N 00 N N ...... '° N ...... .... ...... o.. 1 1 1/l 1/l c. w 1 u E 1 E 1 E o.. o.. 00 N 1 N 1 '° N ...... 1 .... N o I o w ~ o ...., N o ~ o ~ ::::, u > 1 ....J z u > 1 ....J z ~ w > w ~ 00 u ...... ...... ...... 1 1 1 1/l 1/l 1/l > 1 ....J z 11 > 1 ....J z > 1 ....J z ~ o.. w > w ~ 00 ...... 1 1/l > 1 ....J z �• • ' • • • • CUADRO 3. Comparación de medias para tratamientos (Marín, N.L. Verano de 1981) .... No . de semillas/mazorca Hor a de poli ni za r Variedad Técnica de jil ot eo Breve Padilla Sin cortar esti gmas 6- 8 AM 183.3 a* NL-VS-1 Cortando e s tigmas 6- 8 AM 171.1 a Breve Padilla Cortando estigmas 6- 8 AM 166.1 a b Breve Padilla Sin cortar estigmas 12-2 PM 161. 2 a b NL-VS-1 Sin cortar estigmas 6-8 AM 156.0 a b Breve Pad i 11 a Cortando 12- 2 PM 154.6 a b Breve Padilla Cortando estigmas 6- 8 PM 145.8 a b c NL-VS-1 Sin cortar estigmas 6-8 PM 139.8 a b c NL-VS-1 Cortando estigmas 6-8 PM 134.4 a b c NL-VS-1 Cortando estigmas 12-2 PM 123.0 b c Breve Padi 11 a Sin cortar estigmas 6-8 PM 122.3 b c NL-VS-1 Sin cortar estigmas 12-2 PM 108.0 estigmas N DMS = c 46.43 Valores con la misma letra son estadísticamente iguales. ~ n e:: V> V> ;;o 11 o 11 o . N <X> ::r N N O\ N 1 <X> N " 3: ... .... 1 " 3: .c.n o "'o.. O\ 1 · <X> n, )> "O ..... n o \O 0:,3 ..... -0 ~"' . ... "'n~- -~o 3: ~. ::, o n e:: 3: )> )> o ;;o o \O N .... ::r ... o O\ <X> <X> n, "3: )> " "O 1 3: O\ 1 3: -~-~- o ::, o. "'... "'o.. N 1 N ::, N 1 1 "' ... o.. n, 1 ..... t,.) c.n O\ ..... w o.. ..... O\ n, .__, .w O\ \O V> "' "O "O ~- V> "' ... "'... "' o ... "' c:r c:r 1 "'o.. n, "'-s - ~ o N -s n "' o.. n, o.. "'V> ..._ ~ o. ::, 3 n, ~- 3 ..... -0 ~"' . ... n "'~ o.. -~~-- Vl ro 1 1 0:,3 3 n, :z . ~ z o ,_.n o \O N ~"' ....w ..,, t,.) o N c.n ..... N O\ <X> "O o \O ::, "' N ~ ~. . 3: "'-s ::, < -s ro ::, "' o o.. n, c:r c:r N :g ~ ... o o.. "'o.. n, Vl n, -~-~- ro "O - N -~3 "' "' o "' ..._ V> ~ o N -s n "' o ::, "'-s ~ 3: ~. "'-s . -s "~ ::, 3 "'<n, -s "'o.. n, �S1 se comparan las temperaturas y humedades relativas al momento de hacer las polinizaciones (Cuadros 6 y 7) con el número de semillas obtenidas por mazorca (Cuadros 4 y 5), se puede obervar que en el ciclo primavera no existe ninguna relación entre ellos. El mayor número de semillas (290) se obtuvo en el período de mayor temperatura (35ºC) y menor humedad relativa (57%). La cantidad más baja de semillas por mazorca se obtuvo en el perfodo con temperaturas y humedad relativa intermedia (32ºC y 60%). En el ciclo de verano se observa una tendencia a a!!_ mentar el número de semillas por mazorca al disminuir la temperatura y aumentar la humedad relativa. CUADRO 6. Temperatura y humedad relativa promedio existentes durante las diferentes horas de hacer las polinizaciones en el ciclo Primavera de 1981 (Marfn, N.L.) • Temperatura (ºC) • • 6-8 AM 12-2 PM 6-8 PM 26 32 35 Humedad relativa En lo referente al corte de las estigmas.en el ciclo primavera se obtuvo un mayor número de semillas por mazorca cuando fueron cortados (Cuadro 8). En el ciclo ~erano no hubo significancia. Estos resultados indican que no es necesario cortar los estigmas para aumentar la eficiencia de las polinizaciones; al respecto en el Colegio de Postgradua- , dos de Chapingo, México, se ha enc?ntrado una buena eficiencia en esti_g_ mas sin recortar (comunicación personal con el Dr. José Malina Galán, Profesor-Investigador del Centro de Genética del C.P. de Chapingo, Méxi ca). CUADRO 8. Comparación de medias para forma de polinizar (Marín, N.L., Primavera de 1981). Forma de polinizar No. de semillas/mazorca Sin cortar estigmas 290.2 a Cortando estigmas 249.7 (%) 91 70 57 • DMS = b 20.91 Conclusiones CUADRO 7. Temperatura y humedad relativa promedio existentes durante las diferentes horas de hacer las polinizaciones en el ciclo verano de 1981 (Marí.n, N.L.) Hora 6-8 AM 12-2 PM 6-8 PM Temperatura (~) 19 25 29 14 Humedad relativa (%) 90 61 59 l. La mejor hora para hacer las polinizaciones en el ciclo de primavera fue de 6-8_P~ y 6-8 AM y en el ciclo de verano de 6-8 AM. 2. Hubo liberación de polen viable durante los tres períodos en que se realizaron las polinizaciones. 3. No hubo efecto positivo del recorte de los estigmas del jilote en la eficiencia de las polinizaciones. 4. No hubo efecto de variedades 5. Las polinizaciones fueron más eficientes en el ciclo de primavera. 15 �Bibliograffa Citada CIANE. 1973. Informe de Investigación Agrícola Primavera-Verano, INIA, SAG. p. 13 . 7. RESISTENCIA DE GERMOPLASMA DE SORGO [Sorghum bicolor (L.) Moench] AL ATAQUE DE Contarinia sorghicola Coq. 1 Leonel Romero Herrera 2 Luis A. Valdez A. 3 Collins, F.C. 1973. Pallen storge of certain agronomic species in liquid air. Crop Science 13:493. Cooper R., B'. and G.W . Burton . 1965. Effect of pallen storge and hour of pollination on seed set in Pearl Millet Pennisetum typhoides. Crop Science 5:18-20. • • 1 Goodman M., M. e J.S. Smith. 1978. Botánica do milho. In: Melhoramento e Producao do Milho no Brasil. Fundación Cargill. Piracicaba/ESALQ Brasil pp. 32-70 • Gut 1.•errez G. , M. 1973 . Conservación y utilización del germoplasma del maíz en el CIMMYT. In: El Mejoramiento del Maíz a Nivel Mundial en la Década de los Sesentas y el Papel del CIMMYT. Memoria pp:4-1 a 4-15. Jugenheimer, R.W. 1981. Maíz, Variedades Mejoradas, Métodos de Cultivo y Producción de Semillas. Editorial LIMUSA. México. p. 180-278. • Pérez D. , J. y s. Hurtado D. 1980. Factores ambientales y genotipos en la polinización del maíz bajo condiciones de campo. In: Resúmenes del VII Congreso Nacional de Fitogenética, Uruapan, Mich. p. 55. Tatum, L.A. and W.R. Kehr. 1951. Observations on factors affecting seedseet with inbred strains of dent corn. Agron. J. 43:270-275. 16 Resumen El estudio se llevó a cabo en el Campo Agrícola Experimental de la Facultad de Agronomía, UANL en Marfo, N.L. durante el ci.clo de verano de 1983. Se evaluaron 12 lineas experimentales de sorgo (LES) para observar su reacción al ataque de la mosquita y determinar los mecanismos de resistencia de los genotipos LES 40R y LES 17R. Las líneas menqs dañadas fueron LES 40R, LES 53R y LES 55R, resultando con 9.84, 14.10 y 18.97% de su panoja dañada respectivamente; LES 17R fue la más susceptible con cerca del 100%de su panoja afectada por la mosquita. Las líneas con menor daño presentaron los mayores rendimientos de grano y de ellas emergió una cantidad menor de adultos. Respecto a los mecanismos de resistencia, en las líneas menos afectadas se presentó un número de mosquitas ovipositando significativamente menos en comparación con las líneas susceptibles LES 21R y LES 37R, lo que sugi.ere la prese!!_ cia del mecanismo de no preferencia. En las líneas resistentes se encontraron las larvas y pupas de menor peso, ademá.s emergieron los adulto$ macho y hembra de menor vigor, lo que indica la presencia del mecanismo de antibiosis. Además, se estudi ó el crecimiento del grano en plantas protegidas y no protegí das de la mosqui.ta, tanto en líneas resistentes como en susceptibles; se observó que en LES 53R y LES 55R el grano muestra un peso seco mayor cuando son sometidos a infestación por la plaga, mientras que en LES 40R, LES 21R y LES 37R este peso no mostró mucha variación. 1 Contribución del PMMFS 2 Maestro de . Tiempo Completo de la Sub- Dirección de Estudios de Postgr!: do. Investigador del PMMFS. 3 Tesista del PMMFS. �Introducción • • • • • Varias especies de insectos atacan al sorgo desde el inicio de su desarrollo hasta que el grano está en almacén, pero la plaga más dañina en México y en muchos países es el díptero conocido como mosquita de la panoja (Contarinia sorghicola Coq.}; cuyo daño es ocasionado cuando la · larva se alimenta de los jugos del ovario en crecimiento, lo que origina que no exista formación del grano (Young y Teetes, 1977). Al encontrarse protegida por las brácteas florales, la larva está a salvo de sus enemigos naturales y de los insecticidas, los cuales son dirigidos hacia el control de la oviposición de las hembras; pero como el ciclo biológico de este insecto es muy corto, ocurren numerosas generaciones demosquitas durante la floración, lo que hace necesarias varias aplicaciones para obtener buenos resultados, con el consecuente incremento en los costos de producción (Wuensche et ·!!_., 1981). Otra táctica empleada para el combate de la plaga es el establecer fechas de siembra tales que ubiquen a la floración cuando existan pocas mosquitas en el campo (Wuensche et tl-, 1981). Es necesario considerar que este método es difícil llevarlo a cabo en zonas en las que el sorgo se cultiva bajo temporal, ya que la siembra se realiza al presentarse las lluvias, razón por la cual el uso de variedades resistentes es la m~ jor opción para los agricultores de estas zonas, pues de esta forma se puede realizar la siembra de acuerdo al temporal y la aplicación de insecticidas se reduce significativamente. Según Young ·y Teetes (1977) Y Teetes (1980), el empleo de variedades con resistencia genética al ataque de la mosquita es la técnica de control más prometedora para el fut~ ro, dado los inconvenientes ar.tes mencionados del combate químico y cultural. A partir de 1982, el Programa de Sorgo del PMMFS de la FAUANL ha llevado a cabo observaciones para identificar germoplasma resistente al ataque de la mosquita, contándose con algunos genotipos experimentales seleccionados. El presente trabajo tiene como objetivo comprobar la presencia de resistencia en los genotipos bajo estudio. 18 M¡iterta.les f ~étodos El trabajo fue realizado en el Campo Agrícola lxperimental de la FAUANL en Mar1n, N.L., durante el ciclo de verano de 1983. Se evaluaron 12 lfneas experimentales del PMMFS, las cuales fueron: LES 12R, LES 17R, ' LES 21R, LES 27R, LES 37R, LES 38R, L'ES 40R, LES 47R, LES 48R, LES SOR, LES 53R y LES SSR. ,Tales materiales se distribuyeron bajo un diseño de bloques completos al azar con cuatro repeticiones, en el que cada parce• 1 • . la estuvo formada por cuairo surcos de 5 m de longitud y 80 cm de espaciamiento. La ·densidad de población empleada fue de 250 mi'l pla,ntas por hecUrea. ' . '· .Los criterios en los que se basó la. tdentifkación de genotipos como resistentes o susceptibles fueron la can~idad de 1110squitas emergidas por panoja, el porcentaje de panoja dailada por la -1111squita y el rendimiento de grano. Para determinar la emergencia de 1110squitas se tomaron al azar cuatro plantas por parcela a las que se les ~clocaron en bolsas cerradas herml!tica.mente; 15 días después las bolsas se abrieron y se contaron las mosquitas presentes, que _al emerger habían quedado atrapadas dentro de la bolsa. El daño a la panoja se obtuvo asignando un valor porcentual al estimar visualmente la porción de la inflorescencia que no formó grano debí.do al ataque de la mosquita • El rendimiento de grano fue tomado en base a la producción de grano de la parcela útil (2 surcos ·3 m) y corregida a un 12% de humedad. Los dfas a floración se consideraron c01110 el 1110111ento en que el 50% de las plantas mostraron la mitad de su panoja en antesis. Se estudió la fluctuación poblacional de la plaga, por lo que· se realizaron ruestreos diarios durante la floración del cultivo eligiendo al azar tres sitios en el lote experimental, t01Mndose 20 plantas en cada uno y cubriendo la panoja con una bolsa de polietileno para atrapar las mosquitas, las cuales posteriormente se cuantificaron; estos muestreos se realizaron entre las ocho y nueve horas del d{a. Para estudiar ·1os mecanismos de resistencia actuando en las Hneas se es,cogieron cinco Hneas de las 12 evaluadas, tres de las cuales se han identifi~ado como resistentes en estudios anteriores (LES 40R, LES 53R y 19 �r m r m r m r m r m 1 ~ ~ 1 ~ 1 ~ 1 ~ 1 ~ ~ ~ ~ • • Asimismo, se determin6 el peso vivo de los distintos estados biológi cos de la mosquita al desarrollarse en líneas resistentes y susceptibles. Se tomaron al a;zar dos .panojas por repetici6n de cada uno de los genotipos, a las que se disectó la espiguilla para obtener las larvas y pupas, pesándolas posterionnente; las larvas muestreadas fueron de 10 a 14 dfas de edad, mientras que las pupas presentaban dos dfas. Para tomar el peso de las mosquitas adultas se colectaron tres panojas por bloque de cada l.f nea en una caja de emergencia, la cual tenfa un orificio donde se colocó un frasco para atraparlas al salir éstas; ya colectadas, se anestesiaron con cloroformo y luego se pesaron, llev&ndose al mismo tiempo un registro de los individuos que emergieron de cada sexo. a. ♦ z z r m ~ 1 ~ ~ W W z z 1 0 z r m ~ r m ~ 1 r m ~ 1 ~ ~ 1 1 N - - z z z ~ - z r m ~ 1 N ~ 00 z r m C"') N e: J> e ;;,, :, ó ~ 3 o a. o m ~ "O C1) V> ~ ~ ~ ~ ~ a m m ~ ~ ~ ~ ~ m ~ o o rn m m ~ ~ w - N ~ ~ ~ ~ o m m rn ~ N ~ ~ ~ 0 o .~-, ... rn N ~ N ~ o V> "' :, rt C1) ~ ,,, V> 3 ,,, ~ e: ,,, C1) a. ,,, C1) 11> .., .,, , o n .. 0 ~ ~ - ~ ~ 00 O ~ ~ C1) .,,,, rt ~ ~ ~ m ~ ~ ~ ~ O N ~ 00 ~ ~ ~ ~ - oo ~ ~ - ~ oo ~ N ~ O ~ ~ a00 ~ ~ ~ t....·. . ~ ..,. ~ .."' ~-. .... o.. .. • o.. o.. ~. ~ . ,,,oi5.~a. ~- crcrcrcu n n o.. tu Al n o.n t9 o. n o. 0.'9 111 01 crcrcrcu n o.. Al ,,, o.o.n 111 n o. 111 ~ o oo ~ ~ w ~ - ~ ~- N N ~ m ~ ~ ~ N ~ ~ ~ N ~ ~ oo m O ~ ~ ~ 00 ~ - N ~ w ~ w ~ N ~ ~ ~ ~ ..... m ~ N O m ~ -+, 00 ~ a. ,,, ..<r o ,,, 2, -;: :, ~-. ""' "' ..,.~..,...... . "'. ~-. . ,, 0 ~ 0 ,,,-s "O C1) "' o.. .e W ,,,e: V> "' W :, 2 V> :, ~ ,,, • o n o. f9 o. l o C1) ñ1 ~- -s o .,, -+, V> 11> .... a. 111 ,,,< ,,, a. o V> .D rt C1) a. ~ rt o ~ C1) e: .. ~ •o ~c. ,_. C1) :, 1.0 rt 0) ~- w ~ .... ,,,-· -+, (> o º' :, a. C1) Oll»AIO..O""GI cr cr cr n n o.. o o 011»c.icrn1» cr o.. cr cr o.. o.. n nnno. ~ o. cr n ~- :, "' . o "":, C1) o -· rt "O o V> a. C1) Resultados y Discusión V> ou, '< con difere_!! rango para poca varianúmero de N N W ~ - w rn N ~ N 00 ~ ~ rn 00 W ~ ~ 00 W 00 O ~ rt N ~ . N ~ W O ~ ~ W N 00 00 ~ rn oo - ~ - m ~ ~ W C1) 00 :, rt o C1) N V> ,,, ,,, ,,,rt o ,_. ~ o o ,,,3 "O o- n f» el o o, 20 C1) o o o Identificación de Líneas Resistentes El número de días a floración para cada genotipo resultó cias significativas (P ;<.05) (Cuadro l); como se aprecia, el esta variable fluctuó entre 61.75 y 67.50 dfas, lo que indica ción entre los tratamientos. El someter genotipos con similar a. ;;,, o, ..,, ,,, ,,, "O ., ~-3 e: 3 ,,,O'" ,,, ?<" - n a. C1) C1) o o 0 C1) a. a. ~- oV> ,,, --1 - ~ ¡¡¡ ""S. e: o ,_. .., o "O o Con el prop6sito de observar la existencia de algún comportamiento de compensaci6n en el rendimiento, se obtuvo el peso del grano cada siete días durante cuatro semanas después del inicio de la floraci6n de las ci_!! co líneas elegidas para estudiar los mecanismos de resistencia. El peso seco se tom6 de plantas sometidas a infestaci6n natural por la plaga y de plantas protegidas del ataque mediante una bolsa colocada antes de la emergencia de.la panoja. Se tomaron 300 granos de cada panoja, siendo 100 del tercio superior, 100 del inferior y 100 del medio; éstos fueron secados y luego pesados. 00 z r m ~ G) C1) C1) :, • ~ O W z LES 55R) y dos como susceptibles (LES 21R y LES 37R). El mecanismo de no preferencia se interpret6 por una menor preferencia para la oviposición y refugio de las mosquitas adultas, efectu&ndose para ello conteos de moi quitas que estuvieran presentes en una muestra de cinco panojas por parc_g_ la durante siete días al momento de la floraci6n; tales muestreos se llévaron a cabo entre las ocho y nueve horas del dfa. ~ :, crt» n a.. .., "' ~ n o.. ~ C..1»-t,rDC..rDIOC.. 0-IO-t,n,.,, rD \C.,,IQ..., "' a..n n 1» n, a..a.."' n>o.a..o--.,n,n,-,, ..,., rD ..., ..,, o .D o C1) "' -t,o_ o ..., o n, e: �días a floración fu e muy conveniente, pues así las líneas se encontraron en antesis en igual momento, por lo que se consideraron infestadas simul táneamente. • • • l En 1os primeros días de iniciada la floración, el número de mosqui: tas por panoja resultó ser bajo (Figura 1), con valores promedio de 0.2 a 1 mosquita/panoja; en el día 65 no se encontró adulto alguno, debido a que la temperatura descendió hasta los 15ºC, siendo la mínima requerida para la emergencia de adultos de 16ºC (Su11111er, 1975). Posteriormente, la población se incrementó, llegando a ser determinante a los 67, 68 y 69 días, alcanzando en este último el punto máximo de infestación con 12.9 adultos por panoja. En el día 70, de nueva cuenta no se encontraron adul tos, lo cual fue originado por una fuerte lluvia durante la mañana de esa fecha; Fisher (1981) y Fisher y Teetes (1982) señalan que una alta precipitación causa una reducción en la emergencia debido a un retraso en ésta y a una gran mortalidad de pupas. Posteriormente a esta fecha, la PQ blación se mantuvo en un nivel bajo hasta los 75 días, aunque para estos días la floración había ya concluido. Las líneas que mostraron el menor porcentaje de panoja dañada fueron LES 40R, LES 53R y LES SSR, con 9.84; 14.10 y 18.97%de daño respectivamente, existiendo diferencia altamente significativa con el resto de los genotipos evaluados (P< .01) (Cuadro 1). En la LES 48R el daño fue de 57.70%, en tanto que en la LES 47R fue de 67.7 %, mientras que en las demás líneas el daño rebasó el 75%, destacando la LES 17R como un material altamente susceptible resultando con daño de 99.68%. Puesto que los días a floración •fueron similares entre los genotipos y se presentó una población alta de mosquitas, los resultados de daño a la panoja pueden considerarse confiables corro para catalogar a las LES 40R, LES 53R y LES SSR corro líneas resistentes a la plaga; estas líneas han mostrado su resiste~ cia en anteriores evaluaciones (L. Romero, no publicado), por lo que los resultados obtenidos confirman la capacidad de tales materiales para sufrir un menor daño ante el ataque de la mosquita. 13 12 l1 10 ., ..., 9 o .,e: o. 8 ~ o o. 7 ., "' .... ·~:, 6 CT i"' 5 4 3 2 13. 62 14 63 15 64 16 65 17 66 18 67 20 69 21 70 22 71 23 72 24 73 25 74 26 75 Dfas después de la siembra FIGURA l. Mosquitas de _f. sorahicola presentes por panoja durante la floración de las lfneas ae sorgo (S. bicolor). Se indican las fechas del mes de Octubre y el nlÍllero de dfas después de la siembra en que se efectuaron los muestreos. Marfn, N.L. Verano 1983. El daño mínimo en las líneas resistentes es posible reducirlo aún más si el uso de la resistencia se combina con el combate químico, por ld el beneficio sería mayor. El uso de variedades resistentes a la mosquita 22 19 68 23 �ocasiona que sea mayor el número de insectos necesarios para presentarse daño económico y que haya un retraso en el tiempo que se requiere para que la población de la plaga llegue a este nivel (Teetes, 1980). En base a esto, la r.antidad de aplicaciones de insecticidas se reduce considerablemente disminuyendo también los costos de producción. • • • a • ♦ Diferencias altamente significativas se obtuvieron para el número de mosquitas adultas emergidas por panoja (P < .01) (Cuadro 1); de la LES 40R, LES 53R y LES 55R emergieron 58.60; 89.12 y 73.75 mosquitas respectivame~ te; siendo inferiores significativamente a la LES 17R y LES 48R (P < .01), de donde emergieron 316.26 y 355.51 adultos. Estos resultados indican que existe una asociación entre el porcentaje de panoja dañada y la emergencia de adultos, pues las líneas que son consideradas resistentes por mostrar un menor ataque (LES 40R, LES 53R y LES 55R) fueron las que presentaron la más baja emergencia de mosquitas; resultados similares son presentados por TAES (1977) y Murthy y Subramaniam (1978), quienes mencionan que de los g~ notipos resistentes emergen un menor número de adultos en comparación con los susceptibles. TAES (1977). indica que en cuanto al número menor de adul tos emergidos de los materiales resistentes pueden estar implicados los m~ canismos de no-preferencia y antibiosis, lo cual podría resultar muy impar tante, pues una menor preferencia de la hembra para ovipositar traería por consecuencia que la reducida postura de huevecillos resultaran en una cantidad menor de adultos; en el caso de la antibiosis, la muerte prematura de larvas o pupas puede explicar también la poca emergencia de adultos. Respecto al rendimiento de grano, LES 53R y LES 40R fueron las líneas de mayor producción con 3642.3 y 2932.3 kg/ha (Cuadro l); una producción men~r a los 1000 kg/ha fue obtenida por siete de los materiales evaluados, destacando entre ellos la LES 17R (con 18.3 kg/ha) como el genotipo de m~ nor rendimiento. Las líneas más rendidoras son las mismas en las que emergieron menos adultos por panoja y las que mostraron el menor porcentaje de daño; de esta manera, las líneas LES 40R, LES 53R y LES 55R presentaron el mejor comportamiento en estas variables, en tanto que la LES 17R fu2 la de mayor daño a la panoja, de producción más pobre y una de las que emergieron mayor cantidad de mosquitas. 24 Mecanismos de Resistencia Las causas de la resistencia de las plantas a los insectos se han clasificado en tres mecanismos: no-preferencia, antibiosis y tolerancia. Según Painter (1951), la no-preferencia se refiere a las características de la planta Y respuestas del insecto que lo llevan a rechazar una varíe. dad para ovipositar, refugiarse o alimentarse. La antibiosis abarca to-dos los efectos desfavorables que ocurren sobre la biología del insecto cuando éste se alimenta de una planta resistente, mientras que la tolerancia implica la habilidad de la planta para reparar los daños de la plaga . En los conteos de las mosquitas presentes por panoja en LES 21R, LES ~7R (susceptibles), LES 40R, LES 53R y LES SSR (resistentes); se observ~ que cuando la población está por abajo de las cinco mosquitas por panoJa no existe mucha diferencia entre los genotipos (Figura 2). Este hecho se manifestó en los días 64, 66, 68 y 71. En el día 67 la población de mosquitas en el cultivo se incrementó por encima de los seis adultos por Planta, siendo pos_i ble observar un comportamiento diferente entre ambos grupos, pues en las líneas resistentes el número de mosquitas es mucho menor que el obtenido por LES 21R y LES 37R, resultando la diferencia estadísticamente significativa (P < .01) (Cuadro 2). Entre los genotipos resistentes, LES 40R fue quien mostró menos adultos en cuatro de las cinco fechas muestreadas, siendo la excepción el día 68, en el cual fue ligeramente superior a LES 53R; en contraste, LES 55R fue la que presentó más mosquitas, salvo el día 71 en el que coincide con LES 53R. Estos resultados sugieren que el mecanismo de no-preferencia se pre senta en las líneas resistentes, y que éste es mucho más patente cuandol~s genotipos se encuentran sometidos a infestaciones más fuertes; ademas, · de un _ la no-preferencia es más pronunciada en LES 40R . La pr esencia numero menor de mosquitas en la panoja de las líneas resistentes traerá por consecuencia que la postura de huevecillos sea más reducida, originándose menos larvas y. disminuyendo, de esta forma • el dan- 0 • Las causas d . ~ no-preferencia pudieran ser ciertos caracteres morfológicos y/o anató m,c~s .:n la espiguilla, los cuales dificultarían el desplazamiento u ovi pos1c1on de las hembras, optando éstas por retirarse en busca de un gen_Q tipo más favorable para infestarlo; es recomendable realizar estudios de 25 �- • .. • 14 13.42 13 ~ LES 21R ~ LES 37R ■ OlnÓWIICO Oill LE!¡ 40 R 12 11 poblaclonal w 10 LES53R 9 ."'..., o 8 "'a. 7 □ LESHR e s.. o a. V) "' ·~ 5.75 6 5.17 .¡...> N ::, 5 !E 4 o V) o "' 5.92 3.57 ~~ :s.11 3 '.i%~-. l~~e, ....... ',:~,:, 2.6!5 ~}.: l33 1.50 :r.1 I.OZ~ •\ ·.f.-:.:, .:·:•, 1 2 ..... :~hI Z,44 :":::.'i I '11] ·-· ~:::· ..... _:; ~ 67 69 68 Días después de la siembra FIGURA 2. Mosquitas de f. sorghicola presente por panoja durante la floración de cinco líneas de sorgo (.?_. bicolor) y promedio para el lote experimental (dinámica poblacional). Marfn, N.L. Verano 1983. GUADR0 2. Mosquitas presentes por panoja en el día 67 (no preferencia) y peso de los diferentes estadíos biológicos de la plaga tomados de cinco genotipos de sorgo (antibiosis) (Marín, N.L. Verano 1983} 1 Mosq. emergidas por panoja 2 (día 67) o.os (mg) LES-l2R 13.41 b 0.4055 b b 0.7333 LES-37R 11.00 b 0.4323 b b LES-40R 3.92 a 0.3943 ab LES-54R 5.58 a 0.2829 LES-55R 6.00 a 0.3550 Genotipo Peso de 3 larvas Peso de 3 pupas o.os 0.01 (mg) Peso por o.os 2 Peso por o.os adul he• 2 o.os 0.01 adul Mach b be 0.1517 be 0.2953 a 0.8143 b e 0;1733 e 0.3028 a ab 0.3500 a a O. 1343 ab 0.2905 a a a 0.4000 a ab 0.1225 a 0.3099 a ab ab 0.3700 a a 0.1698 e 0.2887 a 1 Genotipos seguidos de la misma letra indica diferencias No significativas al nivel de 0.05 2 Comparación de promedios mediante la prueba de Duncan. 3 Comparación de promedios mediante la prueba de Student. �tallados sobre estos caracteres para identificarlos y di lucidar cómo actúan. • • • ' Las larvas colectadas de LES 53R fueron las que presentaron el menor peso, 0.2894 mg, el cual no difiere estadísticamen te de l de las larvas . tomadas de LES 55R y LES 40R (P>.05) (Cuadro 2). Las larvas de LES 37R y LES 21R fueron las de peso más alto (0.4323 y 0.4055 mg respectivamente), aunque no difieren del obtenido por las larvas en la LES 40R y LES 55R (P>.05). En LES 40R, LES 55R y LES 53R, las pupas se desarrollaron con un peso menor, mostrando diferencias significativas con el que presentaron LES 21R y LES 37R (P<.01); en relación con LES 37R, las pupas de LES 40R, LES 53R y LES 55R pesaron un 57. 1; 50.9 y 54.6% menos, respectivamente. El peso de los adultos machos colectados mos t ró diferencias significativas entre las cinco líneas estudiadas (P<.05) (Cuadro 2); en LES 53R y LES 40R emergieron los machos con el menor peso (0. 1225 y 0.1343 mg re~ pectivamente), aunque el de LES 40R no difiere estadísticamente de los machos de LES 21R (P> .05) del cual, como en LES 55R y LES 38R, emergieron los de mayor peso. No se presentaron diferencias estadísticas entre el peso de las hembras (P>.05) (Cuadro 2), aunque es interesan t e observar que de LES 55R y LES 40R se co lectaron las hembras de menor peso, mi entras que en LES 53R las hembras pesaron más, inc l uso que las co l ectadas de los genotipos susceptibles. Como se aprec ia, LES 40R fue la única línea en que tanto los machos como las hembras mostraron los pesos más bajos, en cambio LES 53R originó machos de bajo peso, pero las hembras presentaron el peso más alto; caso contrario ocurre con LES SSR, en la cua l los machos emergidos fueron de los de mayor peso, pero las hembras mostraron el peso más bajo. El peso de larvas es considerado como indicador de la nutrición, si ésta es adecuada, deberán obtenerse larvas robustas, mientras que una nutrición deficiente provocará que pesen menos. Aunque las pupas y adultos de la mosquita no se alimentan, su peso puede también estimar la alimentaci'ón que tuvieron durante su estado larval. Un peso menor en cualquiera de los estadías del insecto sugiere que ocurre una menor acumulación de reservas, lo que los hace menos capaces de efectuar sus funciones biológicas. Las causas probables de un peso reducido en insectos pueden ser 28 las mencionadas por NAS (1971) ; presencia de un tóxico o de un inhibidor del desarrollo, o bien, una ausencia o deficiencia en la planta de algunas sustancias nutritivas para el insecto. CUADRO 3. Proporción de machos y hembras emergidos de cada uno de los cin co genotipos estudiados (Marín, N.L. Verano, 1983) . Genotipos LES LES LES LES LES 21R 37R 40R 53R SSR Insectos colectados 107 115 160 129 140 Proporción % Machos Hembras 40.2 59.8 38.3 61.9 46.9 53. 1 30 .2 69 .8 51.4 48 .6 x 41.9 58 .1 El peso de los insectos se ha considerado como un elemento de juicio para determinar la presencia de antibiosis en una planta resistente (Pai~ ter, 1951; NAS, 1971). Wood (1971) y Shuster y Starks (1973) estudiando la resistencia del sorgo al pulgón Schizaphis graminum (Rond.) basaron sus pruebas de antibiosis en el peso de insectos, encontrando que los adultos crecidos en los genotipos resistentes pesaban menos que aquellos que crecieron en las plantas su.sceptibles. En el presente trabajo, el peso de diferen tes estadfos de la mosquita mostró ser más reducido cuando los insectos se desarrollaron en los gf notipos resistentes; esto sugiere que el mecanismo de antibiosis influencfa el grado de resistencia presentado por LES 40R, LES 53R y LES 55R, ya que el peso de los machos y hembras fue bajo en LES 40R, mientras que en LES 53R se afectaron sólo los machos y en LES 55R las hembras; es por esto que probablmente la antibiosis en LES 40R sea más acentuada, lo que explicarfa el hecho de ser el genot ipo con menor daño en la panoja . De las mosquitas emergidas en los cinco genotipos, en promedio el 41.9%fueron machos y el 58.1%fueron hembras (Cuadro 3) , lo cual coinc i 29 �de con lo encontrado por Walter (1941) quien obtiene 44.7% de machos y 55.3% de hembras, y con lo publicado por Su11111ers (1975) quien obtiene 42% de machos y 58% de hembras. • • • El efecto más pronunciado sobre los machos se manifiesta en la proporci6n de este sexo obtenida en la LES 53R, pues existe una desviaci6n · de cerca de 1 12% de menos machos en raz6n al promedio general t Cuadro 3); en cambio, en LES 55R emerge un 10% de menos mosquitas hembras en co!!l_ paraci6n con el promedio. Este hecho sugiere que en ambas líneas resistentes se presenta una respuesta diferencial entre los sexos de la mosqu_i ta. Al respecto, Rockstein y Miquel (1973) señalan que entre los sexos de cualquier insecto pueden presentarse distintos requerimientos nutricionales; en base a esto, cabe la posibilidad de que entre LES 53R y LES SSR existan distintas deficiencias en algún compuesto, el cual sea requerido por un sexo en forma independiente del otro, afectando indistintamente a los dos sexos. Es posible incluso que entre los sexos exista susceptibilidad diferente a elementos t6xicos,·como lo señalan Ikeda et~- (1979) para Musca sorbens (Wied) y Joyce y Llewellyn (1980) para Oncopeltus fasciatus. Es por esto que no debe descartarse la probabilidad de la presencia de t6xicos distintos entre LES 53R y LES SSR, afectando cada uno a un solo sexo de la mosquita. Es recomendable realizar investigaciones sobre la compos_i ci6n bioquímica de las lineas resistentes a la mosquita . 3.0 En el comportamiento de peso del grano entre las plantas infestadas y protegidas del ataque, se observ6 que las lineas resistentes mostraron una mayor actlnulaci6n de materia seca cuando las panojas se sometieron a 30 % LES 40R V> g 2.0 10 s. cr. o o .... (IJ 'CJ o 1.0 u - PlantGI lnfHtOdOI V> ---- Plaotu unas (IJ o V> (IJ o.. 21 14 7 28 Días después de iniciada la floraci6n FIGURA 3a. Incremento tn peso de 100 granos en plantas infestadas y no infestadas de sorgo. Resistencia del sarao al ataaue de la mosquita de la panoja (f. sorghicola Coa:) Marín Verano/1983. LES 53R • Crecimiento del Grano La acumulaci6n de materia seca en el grano de las lineas evaluadas present6 una curva del tipo si gmoide (Figura· 3 a-e), lo cual ocurrió tanto en las plantas protegidas del daño, como en las sometidas a infestaci6n natural. En esta curva se distingui6 una primera fase de acumulaci6n lenta de reservas entre los siete y 14 días de iniciada la antesis, post~ riormente se pas6 a una etapa de fuerte incremento en el peso seco del gr~ no, ocurriendo ésta entre los 14 y 21 días; por último, se observ6 entre los 21 y 28 días que la acumulaci6n resulta muy reducida o ya no existe. Daño 9.84 Daño 14.1% "'o a.o e 10 s. o. o ....o (IJ 'CJ o u (IJ _ V> Plantas lnfHtodGI ____ P tontas sanat o V> (IJ o.. 7 14 2 Oías después de 1niéiada la floraci6n FIGURA 3b. Incremento en peso de 100 granos en plantas infestadas y no infestadas de sorgo. Resistencia del sarao al ataoue de la mosquita de la panoja (f. sorghicola Coq.} Marin Verano/1983 31 �2.0 Daño 18.97 °lo LES 55R ~ O> ~ "'o e: 2.0 "' lO> . o o - - - - - - - - . - -· / rl LES 37R (lJ "O o u Daña 91.50 1.0 "' , o ____ Plantos sanos "' VI (lJ o c.. e: "' • lo, 7 14 21 28 I ,, oo ,, (lJ ' o u (lJ ,, VI o - I "O FIGURA 3c. Incremento en peso de 100 granos en plantas infestadas y no i.!!_ festadas de sorgo. Resistencia del sorgo al ataque de la mosquita de la panoj~ (.f.,_ sorghicola Coq.) Marín Verano/1983. , ,I rl Días después de iniciada la floraci6n • % _ _ Plontat infHtode, (lJ , ,, , Plantos infestadas •··-. Plantas I sanas , I VI QI c.. Días después de iniciada la floración LES 21R Daño o, 91.14 ~ • "'oe: - - - .. -· ,:..:....::-=.:--- 2.0 "'l- /. /. O> o FIGURA 3e . Incremento en peso de 100 granos en plantas infestadas y no infestadas de sorgo. Resistencia del sorgo al ataque de la mosquita de la panoja (_f_.sorghicola Coq.)Marín, Vera no 1983. o rl (lJ "O , 1.0 I , o u - - Planta, lnfHtodas / (lJ ____ Plantas 1ono1 "'o "' (lJ c.. 7 2r 14 28 Días después de iniciada la floraci6n FIGURA 3d. Incremento en peso de 100 granos en plantas infestadas y no in festadas de sorgo. Resistencia del sorao al ataaue de la mos-quita de la panoja (f. sorghicola Coq.j Marin Verano/1983. 33 32 �la plaga al término de 28 días, siendo la diferencia muy marcada en LES 53R y LES 55R (16.64 y 38.28%, respecto a las plantas no dañadas), pero no para LES 40R (4.29%). En el caso de las líneas susceptibles, el peso seco del grano casi no mostr6 variación, aunque existi6 una ligera disminución en las plantas atacadas por la mosquita (2.39% menos en LES 37R y 4.78% en LES 21R). • • • • Evans et!]__. (1975) señalan que el peso del grano depend~, entre otros factores, del número de granos que se desarrollan por espiga y cj_ tan a Bingham (1967) quien indica que el peso se incrementa conforme el número de granos se reduce artificialmente. Según esta informaci6n, cabría esperar que el grano pesara más en las plantas infestadas de las líneas suscpetibles, pues éstas sufrieron una eliminaci6n mayor de flor~ cillas por el ataque de la plaga; en cambio, en las líneas resistentes el peso del grano no debería modificarse, o esto debe ser muy ligero, pues tales genotipos mostraron un número menor de granos eliminados por la mosquita en comparaci6n con los susceptibles. Sin embargo, con los resultados obtenidos se puede interpretar que LES 53R y LES 55R son muy sensibles a la modificaci6n del componente del rendimiento "número de granos", mientras que LES ZlR, LES 37R y LES 40R no lo son, con la consj_ deración de que quizá la LES 40R no expres6 tal sensibilidad ya que prá~ ticamente no fue dañada. Es evidente que la resistencia genética presente en la LES 40R y LES 53R ofrece ventaja en la producción del grano, por lo que estos gen_Q_ tipos ofrecerían una garantía de producción especialmente a los sistemas de producción· de temporal del área de influencia del estudio que es donde se agudiza el problema de esta plaga. Conclusiones l. Las líneas LES 40R y LES 55R son resistentes al ataque de la mosqaita de la panoja. 3. Las líneas LES 17R, LES 21R, LES 37R y LES 38R son altamente susceptj_ bles al ataque de la mosquita. 4. La susceptibilidad de estas líneas se encuentra relacionada con un ma yor porcentaje de panoja dañada, un mayor número de mosquitas emergidas y un bajo rendimiento. 5. El peso de larvas, pupas y adultos de la mosquita son afectados cuando éstos se alimentan de las líneas resistentes, lo cual puede considerarse como un indicador de la presencia del mecanismo de antibiosis de estos genotipos. Bibliografía Citada Bingham, J. 1967. Investigation on the physiology of yield of winter weath by comparisons of varieties and by artificial variation in grain number. Journal Agricultural Science. Camb. 68, 411-422. _!fl: Evans, L.T. y !.F. Wardlaw y R.A. Fisher. 1975. Crop Physiology . A Cambridge University Press Book. Bombay, India. 377 pp. Evans, L.T., !.F. Wardlaw, and R.A. Fisher. 1975. Crop Physiology. Cambridge University Press Book. Bombay, India. 377 pp. Fisher, R.W. 1981. Adult emergence and oviposition of the sorghum midge Contarinia sorghicola (Coquillet), in relation to abiotic environmental influences. Master Science Thesis, Texas A &MUniversity, College Station, 86 pp. In: Fisher, R.W., and G.L. Teetes. 1982. Effect of moisture on sorghum midge (Diptera: Cecidomyiidae) emergence Environmental Entomology. 11:946-948. Fisher, R.W. and G.L. Teetes. 1983. Effect of moisture on sorghum midge (Diptera: Cecidomyiidae) emergence. Environmental Entomology. 11: 946-948. Ikeda, J.K., R.F.L. Mau, W.C. Mitthel, and M. Tamashiro. 1979. Toxicity 2. La resistencia de estas lfneas está asociada con··an menor porcentaje de daño a la panoja, una menor emergencia de mosquitas y una mayor producción de grano. 34 of insecticides to Musca sorbens in Hawaii. Journal of Economic Entomology. 72:33-35. Joyce, C.Q., arld G.C. Llewellyn. 1980. Sex-determinated differential mor tality of milkweed bugs, Oncopeltus fasciatus (Hemiptera:Heteroptera) to aflatoxins. Journal Invertebrated Pathology. 35:195-199. �Murthy, A.D., and T.R. Subramantam. 1978. Varietal susceptibility of sorghum to the midge (Contarinia sorghicola Coq.) Madras Agricultural Journal. 65:180-182. RESPUESTA DE TRES GENOTIPOS DE MAIZ (Zea mays L.) AL DESESPIGAMIENTO Y DENSIDAD DE POBLACION 1 N.A.S. (National Academy of Sciences). 1971. Insect pests management and control. Vol. 3 Washington, D.C. USA. 508 pp. Painter, R.H. 1951. Insect resistance in crop plants. The McMillian Co., New York. USA. 520 pp. Rockstein, M. and J. Miquel. 1973. Aging in insects . .!!:!= Rockstein, M. 1973. The physiology of insecta. Academic Press. New York, USA. Vol. I. Shuster, D.J., and K.J. Starks. 1973. Geenbugs: Components of host-plant resistance in sorghL111. Journal of Economic Entomology. 63:1131-1134. • • ♦ Surrmers, Ch. G. 1975. Daily adult emergence in' the sorghum midge Contarinia sorghicola. Environmental Entomology. 4:495-498. TAES (Texas Agricultural Experimental Station). 1977. Development of improved high yielding sorghun cultivars with disease and insect resistance. Tex. Agr. Exp. Sta. Lubbock, Texas USA. p. 144-150. Teetes, G.L. 1980. Mejoramiento de sorgos resistentes a insectos; En: Max well, F.G. y P.R. Jennings, Mejoramiento de plantas resistentes a in sectos. Editorial Limusa, México. 696 pp. Walter, E.V. 19q1, The biology and control of the sorghum midge. USOA. Technical Bulletin No. 778. 26 pp. .. Wood, E.A. 1971. Designation and reaction of three biotypes of the green bag cultured on resistant and susceptible species of sorghum. Wuensche, A.L., G.L. Teetes, and J.M. Johnson. 1981. Field evaluation of converted exotic sorghums for resistance to sorghum midge Contarinia sorghicola. Tex. Agric. Exp. Sta. M.P. 1484. 30 pp. Young, W.R., and G.L. Teetes. 1977. Sorghum entomology. Annual Review of Entomology. 22:193-218. Ernesto Ruíz Cerda 2 César H. Rivera Figueroa 3 ~esumen El estudio se realizó durante el ciclo temprano de 1981 en el Campo Agrícola Experimental de Marín, N.L. Se utilizó un diseño bloques al azar, con arreglo en parcelas divididas. Como parcela grande se utilizaron las variedades: NL-U-127, H-417 y NL-VS-2; la subparcela estuvo repr~ sentada por las densidades de 43,478, 54,348 y 65,218 plantas/ha; la subsubparcela fueron los niveles de O, 25, 50 y 75% de desespigamiento. Los objetivos fueron probar la bondad del desespigamiento como una práctica para incrementar el rendimiento económico, observar la respuesta genotípica a la densidad de población y a los niveles de desespigamiento. Se observó el más alto rendimiento para NL-U -127 y NL-VS-2 con 50 y 75% de desespigamiento. Las tres variedades rindieron más en la densidad de 65,218 plantas/ha; sin embargo, NL-U-127 produjo 5,394 kg/ha sin desespig~ miento, lo que significa 18.5% de incremento al cambiar de la densidad media a la alta. Por lo tanto, puede atribuirse a este factor, más que al desespigamiento, el aumento en su producción. La variedad NL-VS-2 en la densidad baj~ y con 50% de desespigamiento tuvo el rendimiento máximo. El factor variedad fue el más importante para explicar las diferencias en la producción de grano; esto indica que la eficiencia fotosintética de cada variedad es distinta y modificable por el manejo del cultivo. 1 2 3 36 Este trabajo es parte de la Tesis de Grado del Autor que fue generado en el PMMFS. '" --~ E§t~..........._e-de Postgrado de la FAUANL Maestro de Tiempo Completo de la Sub-Dirección de Estudios de Postgrado. Investigador del PMMFS. �Introducción Para elevar la producción del maíz, el Proyecto de Mejoramiento de Maíz, Frijol y Sorgo, contempla como uno de sus objetivos mejorar las, prácticas culturales, El maíz es el cultivo básico de mayor importancia para la alimentación de la población mexicana, está íntimamente ligado a nuestra cultura; además, por ser originario del centro sudmexicano y ce_ri_ troamericano, reviste un gran interés buscar un óptimo aprovechamiento de las condiciones donde se cultivan las diferentes variedades de maíz. • • • Algunas de las razones que motivaron el presente estudio fueron probar la bondad del desespigamiento y su interacción con la densidad de población; el conocimiento de estos factores, asociados al genético y ecológico, permiten un aprovechamiento mejor del potencial de rendimiento del maíz y un uso eficiente del ambiente. Del mismo modo, existe interés por aquellas prácticas que puedan producir aumentos significativos de la producción al más bajo costo; como es el caso del desespigamiento. El desespigamiento es una práctica que se lleva a cabo en varias regiones del país donde se cultiva el maíz, citándose entre algunas: Veracruz, Tlaxcala y el Estado de México. En algunos casos se han obtenido incrementos de más del 35% en el rendimiento con 50% de desespigamie_ri_ to sin modificar el método de cultivo. Por otro lado, al desespigar se obtiene forraje verde de buena cali.dad a mitad del ciclo, lo que pagaría esta labor, además de ser fácil de realizar por el mismo agricultor; sin embargo, es importante la oportunidad y cuidado con que se realice el de sespigamiento, ya que esto repercutirá en el rendimiento económico. Los objetivos que se plantean en este estudio son: 1) Probar la bondad del desespigamiento y sus efectos sobre el rendimiento y sus componentes; 2) Comparar la respuesta de las variedades al desespigamiento y a la densidad de población y 3) Observar la interacción entre el gen.Q_ tipo y los factores desespigamiento y densidad de población. Para cada uno de los objetivos se plantean en forma correspon- i diente las hipótesis siguientes: 1) El desespigamiento propicia un incremento en la producción de grano en las plantas desespigadas, al cam,,biar la relación fuente (fotosíntesis laminar) demanda de fotosintatos (por parte de espiga y mazorca); 2) Las variedades difieren en su respuesta al _desespigamiento (debido a sus diferencias en la eficiencia fo . tosintética) y 3) El desespigamiento en altas densidades produce incrementos mayores en el ,rendimiento de grano y éstos a su vez dependen del genotipo. - Grogan (1956) practicó el desespigamiento relacionándolo con la fertilidad y humedad del suelo, así como la densidad de población; comparó dos híbridos comerciales, en uno de los cuales encontró un 95.7% de incremento en el rendimiento de grano, cuando el desespigamiento se realizó en un suelo pobre y de baja humedad, sembrado en surcos poco eI paciados (alta densidad). Grajeda (1976) estudió la respuesta de ocho variedades desespig! das en tres densidades de población, obteniendo incrementos mayores del rendimiento con densidades de 120,000 plantas/ha. La variedad TC 45 d~ sespigada ,produjo 60.6% más de grano que la misma _ variedad sin desespi gar. Ramírez Y Poey (1977) estudiaron el efecto del desespigamiento en relación al,:contenido y translocación de la protefoa en la planta de maíz; cuatro variedades fueron desespigadas y cultivadas controlando tres factores ambientales: densidad de población (40,000 y 120,000 plan tas/ha}, humedad en el suelo (punto de marchitez permanente y humedad ÓQ tima) y fertilización nitrogenada (00-60-00 y 150-60-00). Cada uno de éstos factores fue evaluado en un diseño de parcelas subdivididas, donde los niveles de ellas se establecieron en la parcela, las variedades en la subparcela y el desespigamiento en la sub-subparcela. Concluyeron que el desespigamiento incrementó el contenido y translocación de la proteína, especialmente en densidades de población bajas, condicio- 38 39 �ne~ limitantes de humedad en el suelo y cuando se aplican dosis altas de nitr6gena. • • • • • • Tanaka y Yamaguchi (1977) analizaron el proceso de producción y distribuci6n de materia seca en el maíz bajo condiciones ambientales controladas. Los factores estudiadas fueron: densidad de población, dosis de nitrógeno y fósforo, fechas de siembra y variedades; todos ellos influyeron en la materia seca acu1m.1lada en los diferentes órganos de la planta. Según los autores, las relaciones entre el rendimiento de grano y sus componentes indican que el número de granos por unidad de área SE!!!)_ brada, es decir el tamaño de la demanda fisiológica, es el que determina el peso de grano de maíz. Dicha demanda fisiológica depende a su vez del número de plantas por unidad de área sembrada (densidad de población), número de mazorcas por planta (prolificidad) y el número de granos por mazorca. También señalan que para obtener un alto rendimiento de grano las condiciones de cultivo requeridas son: suficiente nitrógeno y densidad alta. Para variedades de alto rendimiento, es deseable plantas con una mazorca grande que tenga muchas hileras y un alto número de granos por hilera. Finalmente, concluyeron que el 90% de los carbohidr~ tos acumulados en el grano, se producen en la etapa de llenado de grano por las hojas donde se inserta la mazorca principal y las inmediatas superior e inferior . Balderas et!!_. (1978) señalan que el rendimiento de maíz a nivel comercial con 50% de desespigamiento es redituable; recomiendan desespigar das surcos por cada dos surcos con espiga. También observaron que al desespigar var1edades tropicales enanas o de porte bajo, obtuvieron incrementos hasta del 50% en siembras comerciales, con agricultores cooperantes en localidades de temporal. Pedroza y Fernández (1978) condujeron un experimento en el Campo Experimental de la ENA (Chapingo, Mex.) con el H-30, híbrido comercial de maíz; utilizaron un diseño bloques al azar en parcelas subdivididas con tres repeticiones. La parcela fue el factor densidad, comparándose: 41,525, 83,500 y 120,000 plantas/ha; la subparcela estuvo representada por el factor nitrógeno, comparándose las dosis de O, 75 y 150 kg/ha; la sub-subparcela fue el factor desespigamiento con dos variantes: Oy 50%. Observaron que el desespigamiento incrementó el rendimiento de grano; sin embargo, éste se redujo en la población más alta y dosis de 150 kg de N. Finalmente, las combinaciones mejores de desespigamiento fueron: densidad 2- dosis 75 kg de N (6 ton/ha) y densidad 2- dosis 150 kg de N (5.7 ton/ha); los rendimientos más bajos se observaron en la densidad 1dosis 75 kg de N (3.1 ton/ha) y densidad 1- dosis O kg de N. Barrales (1979) realizó un experimento en Cupiaxtla, Tlaxcala, comparando el H-30 con un criollo local. Al desespigar el 75% de las plantas, obtuvo incrementos de 15.1% para el criollo y 10.5% para el H-30. También considera que el desespígamiento puede resultar económica mente más redituable en la unidad de producción tipo familiar, donde se tiene mano de obra disponible. Materiales~ Métodos El experimento se 11 ev6 a cabo en el Campo Experimenta 1 de la'. Facultad de Agronomía (UANL) en Marín, N.L. La siembra se realizó en el ciclo temprano de 1981. Se utilizó un diseño experi.mental de bloques al azar con arreglo de parcelas subdivididas con tres repeticiones. En la parcela se sembr~ ron las variedades NL-U-127, H-417 y NL-VS-2; cada parcela estuvo const.!_ tuida por 18 surcos de 24 m espaciados con 92 cm. La subparcela representó al factor densidad de población, comparándose 43,418, 54,348 y 65,218 plantas/ha; estas densidades teóricas se obtuvieron con las distancias entre plantas de 25, 20 y 16.6 cm. respecti.varnente, cada. subpa,rce la se constituyó con seis surcos de 24 m de longitud. La sub-subparcela fue el factor desespigamiento, comparándose los niveles de O, 25, 50 y 75%; su tamaño fue de seis surcos de 6 m de longitud, considerándose como parcela útil sólo los cuatro surcos centrales. 40 41 �La eliminación de espigas se realizó en forma manual al momento de su emergencia, con un leve tirón. Los tratamientos de desespigamie!!_ to se aplicaron eliminando las espigas de un número diferente de sur- cos; esto se realizó de la manera siguiente: surcos desespigados surcos sin desespi ga r o • 25 30 75 Características que se Midieron • • • • • AP AM DT HAR HAB LM DM NH GH PM PO PGM RGP PG VG PLJ RG IPM HAR/HT HAB/HT = = = = = Relación entre el peso y volumen de 1000 granos. Porcentaje de plantas acamadas Escala 1 Porcentaje de plantas acamadas Escala 2 Porcentaje de plantas jorras Número de granos/mazorca o 4 3 2 1 1 2 3 %de desespigamientos PG/VG %ACl %AC2 % PJ NGM = = = = = = = = = = = = = = = = = = = Altura de planta (m) Altura de mazorca (m) Diámetro de tallo (cm) Hojas arriba de la mazorca principal Hojas abajo de la mazorca principal Longitud de mazorca (cm) Diámetro de mazorca (cm) Número de hileras/mazorca Granos/hilera Peso de mazorca (g) ~eso de olote (g) Peso de grano/mazorca (g) Rendimiento de grano/parcela (kg) Peso de 1000 granos (g) Volumen de 1000 granos (ce) Plantas jorras/parcela Rendimiento de grano (ton/ha) Indice de posición de mazorca= AM/AP Proporción de hojas arriba de la mazorca sobre el número to tal de hojas. = Proporción de hojas abajo de la mazorca sobre el número total de hojas. 42 Resultados Análisis Estadístico En el Cuadro 1 se presenta el análisis de varianza de 25 características de planta y mazorca, registradas para tres poblaciones de maíz. Se observó que para el factor variedades, 21 de las variables fueron estadísticamente significativas, lo que indica claras diferencias genotípicas entre las poblaciones incluidas en el estudio. Para el factor densidad, se detectaron diferencias significativas en 14 de las 25 variables, especialmente aquellas correlacionadas con el rendimiento de grano. En la interacción variedades x densidades se observaron diferencias significativas en las características: peso de mazo~ ca (PM), peso de olote (PO), peso de grano por mazorca (PGM) y rendimiento de grano por parcela (RGP). No hubo efectos significativos del factor desespigamiento en 18 de las variables; sin embargo, el rendimiento de grano por parcela (RGP) sí se vió afectado significativamente por el de~espigamiento. Finalmente, para el resto de las interacciones no se detectaron diferencias significativas en todas las variables, excepto para hojas abajo de la mazorca (HAB) y porcentaje de pla!!_ tas jorras (%PJ) en la interacción variedades x desespigamiento. En el mismo Cuadro 1 se presentan los coeficientes de variación, que en cinco de las características fueron mayores de 20%; en el resto de las variables, los coeficientes de variación resultaron menores del 15%. 43 �z: "'z .., o.. . 0 () ....,s.. ~,N ~,- ....,o ..o "' V, "' 'O • (U 'O s.. :E: ~ V, • "'u ·~ ...., s.. ....,QJ u "'s.. "'u lt') N • e: -~ ·~ ·~"' V, a o ...., QJ E e, o. -.., • "'z "'z t z z z "' "' "' o.. "'z • ,. "'z ,."' "'z . . "'> t •* +' e "' o.. o. o.. • •• o.. ." .., L . o N E ,._ - -~ V) •• •• * t o o.. t •• •• "'z * t t "'z " .." +' ,e o.. L u V, QJ V, QJ 'O (U V, (U • "'z •* ** "' z z z z "'z "' "' "' "' ...o V) (U ,e « . V) o.. e: QJ "' z "' z "'z ,e "' "'« >, "' "' z "' z z z z "' "' "'z "'z "'z CD "'u z t • « t % t "'z "'z "'z "'z "'z z z "' z "'z "'z "' "' z z "'z "' "' * "'z "'z z "' z "' •* "'z "'z "'z * t "'z "'z "'z z"' z"' t "'z t "' t z "'z "'z "'z z z "' z "' "' "'z "'z "'z 'O . ..... oe,: o <C :::, u ., e . . 'O " ' "' '"" "e +' :, " "- 'L" > Se observaron diferencias significativas en el peso promedio de las mazorcas de los genotipos estudiados; el peso de mazorca del H-417 fue 23% más pesado que NL-U-127 (Cuadro 3a). En el mismo Cuadro se aprecian diferencias entre las mazorcas de mayor y menor tamaño, por efecto de los factores densidad de población y desespigamiento (8 y 6% respectiv! mente), observándose que al aumentar la densida.d disminuyó significativamente el peso de mazorca (Cuadro 3b), aunque NL-U-127 fue el menos afectado (Figura 1). El peso de la mazorca se incrementó, aunque no significatj_ vamente, cuando aumentó el porcentaje de desespigamiento (Cuadro 3c), sie!!_ do la variedad NL-VS-2 la que mejor respondió a esta práctica (Figura 2). El peso de mazorca promedio más alto en todos los genotipos se encontró con la densidad 43,478 plantas/ha y 50% de desespigamiento (Cuadro 3d); sin embargo, la variedad NL-VS-2 mostró el mayor incremento porcentual con respecto a la densidad 43,478 plantas/ha y 0% de desespigamiento (24.6%). Por otro lado, el genotipo H-417 mostró el menor incremento porcentual, aunque el peso promedio de mazorca fue superior al de NL-U-127 en idénti.cas con diciones de manejo (Cuadro 4). "' "' "'z "'z z z"' ,e .., :, t t o o s.. z Peso de Mazorca z "' z "'z "' "' "' 'O "'u 'O ·~ .... 'O"' ·~e: ·~ e, z z z "' z "' z "' "' "' "' z "' z z z"' "' z "' ...." '" "' L ·...."'~ .... e: • "' t z: V, ·~"'u V, "'o.. ."' ·~....,"'u ·~GJ> e: V, (lJ Al comparar las medias de 17 de las 25 características (Cuadro 2), s.e detectó que en algunos de los casos existen diferencias significativas entre los niveles de cada factor, especialmente para poblaciones y densidades; el desespigamiento sólo tuvo efectos significativos sobre el rendimiento de grano/ha y algunas características de planta, tales como: AM, HAR, 1PM, HAR/HT y HAB/HT. También influyó en el porcentaje de plantas con jilotes sfn fecundar (plantas jorras), disminuyéndose significativamente el porcentaje de plantas sin mazorca al aumentar el porcentaje de desespigamiento. z ~ . t "' z "' "'z "'z "'"' ~ 'O Análisis de Medias z z "'z "'z "'z "'z "' "' " 'O (U 'O "' z "'z "'z "'z "'z ,e QJ -"' s.. ...., • t "'z "'z t "'z "'z "'z (U • e: z "' « "' ;e 'O V, (U "'z "'z "'z "'z z"' "'!"' CDI>- CX) . z • "' .....N ..... "'E "'..... ...J z "' "' "' ~ o o. "'z "'z •• •• (U ~ • "'o.. I"'o.. "'> • "'z "'z "'z "'z = "'z "'z "'z z"' "'z "'z ~ V, (U "' z "' z "'z "'z "'z "'o.. I"'> "' :, "'s.. > e: o "' ·~u ·~s..E "' a. ..o • = . • o. .," o" o. "' . .,"' o X "' . . """' . " . . . . . .. ""' .. e .,,""' "'" o '""' o. . "' '" '"" "'e ""' o" ,.. o" > 'O 'O L 'O o X e o X X X L L e L > o > ,3: ."' .. '" ,.. ,e " u 'O -. Rendimiento de ~rano e o o "' "' . "' .,;¡ V o •.-4 o.. o.. z ~ El rendimiento de grano en los tres genotipos se incrementó significativamente al aumentar la densidad de población (Cuadro Sb), aun- * •* "' z 45 �CUADRO 2. Poblaciones NL-U-127 ( ■) Altura de planta Altura de mazorca (,) Diam. de tallo (e,) H-417 Densidades (plantas/ha) NL-VS-2 Niveles de desespigamiento (%) 43,~78 54,348 65,?18 o 25 50 75 1. 67b 1. 92a 1.84a l. 82 1.81 1.80 l. 81 1.80 l. 83 l. 79 0. 97b 1.21a 1. 17a 1 • 13 1. 11 1.11 1 .08b l. 10a 1.14a 1.16a 14.2 Hojas arriba de la ,az . 15.4 15.3 15.7 14 . 8 14.5 IS.O 14.9 15.1 14.8 4. 7c 5.lb s.s. 5. 1 5.1 5. 1 5.2a 5 . lab 5.lab 5.0b 7.4c 8. 8b 9.0a 8. 4 8.5 8.4 8.3 8.4 8.4 8.5 (e ■ ) 14.6b 15. Sa 15.9a 15 . 9a 15.4a 14 .7b 15. 1 15.4 15.5 15.4 ■ azorca (e ■ ) 4.lc 4.6a 4. 3b 4. 4 4.3 4.3 4.3 4.3 4.4 4.4 Hileras/mazorca 11.9c 14 . 0a 13 . 3b 13 . 2a 13 . lab 12 . 9b 13. 1 13. 1 13. 1 13.0 Granos/hilera 33.7a 30. 3b 33.2a 33.7a 32.7a 30. 8b 32.2 32.3 32.8 32.3 128 . lb 157.2a 152.la 157.8a 145.7b 134.0c 140. 1 146.9 148.5 147.9 18. Sb 29.4a 27. Sa 27.4a 25.2b 22.8c 34.0 25.5 25.9 25.2 130.4a 121. 7b 116.1 121. 1 124.3 122. 7 ■ az. Hojas abajo de la Long . de mazorca Día ■ • C7' .. • Comparación de medias de 17 características de maíz estimadas en tres poblaciones de maíz, bajo tres densidades y cuatro ni veles de desespigamiento (Marín, N.L. Primavera, 1981). Características ~ • de Peso de mazorca (g) Peso de alote (g) Peso de grano/maz. ( g) 109.6 Rend. grano/ha (kg) 129.1 3. 60b 124.5 4. 02a 3. 76b 3. 55b 111 . 0 3.91a 3.90a 3.58b 3.75ab 3.91 3.91a Peso 1000 granos (g) 272 301a 276ab 292a 284b 273b 276 282 286 288 Vol . 1000 granos (ce) 347b 405a 363b 385a 372ab 359b 363 371 375 379 Planta/jorras/pare. 4.0 4.4 4.4 3.3b 4. Sab s.oa 4.Sab 5.la 4.lab 3.4b Rend. grano (ton/ha) 4.89b 5.46a 5.llb 4.82b 5.31a 5.30a 4. 86b 5.lOab 5.31a 5.31a letras distintas indican que existen diferencias significativas (P <.05) entre niveles de cada factor CUADRO 3. Peso medi o de mazorca (g) y su relación con diferentes poblaciones, densidades de población y niveles de desespigamiento en mafz lMarín, N.L. Primavera 1981). a) Efectos principales y niveles de los factores Factor ...., ~ . .N1ve1es de factores . b) Efectos de la interacción población x densidad . Población 1 c. ~ Población 128 (lOO) 157 ( 123) 152 ( 119) NL-U-127 Densidad 158 (108) 146 (100) 134 (92) H - 417 Desespiga- 140 miento . (100) 147 (105) 149 (106) 148 (106). c) Ef ectos de l a i nteracción poblac i ón x deses pi gami ento . Pob lac i ón .Niveles .de desespi gámi ento 0% 25% 50% 75% NL-VS-2 Densidades (pl/ha) 43.478 54 ,•348 65. 218 132 127 125 ( 104) (100) (98) 171 (108) 159 (100) 142 ( !39) 170 ( 113) 151 (100) 135 (89) d) Ef ectos de la interacc ión de nsidades x de sespi gami ento . Den s i dad {pl/ha) Niveles de dese s oi Qamiento 25% 0% 50% 75% NL - U-127 123 (100) 129 (105) 132 (100) 128 ( 104) 43,478 153 (109) 158 (113) 161 ( 115) 159 ( 114) H - 417 154 ( 100) 160 ( 104) 157 (102) 159 ( 103 ) 54,348 140 (100) 151 ( 108) 145 (104) 147 (105) NL-VS-2 144 (1 00) 152 ( 106) 157 ( 109 ) 157 (109) 65 ,2I8 128 ( 91) 132 ( 94) 139 (99) 137 (98) �175 ,'-.._ ' 165 ~ O> ~ 160 "'s..u -·-H-417 . :---. 170 ' . __ NL-VS-2 . '' 155 o N "'E 150 QJ 145 oV) 140 -o QJ _NL-U-127 ' ' ' '- ......... ' '' '' ' ' '' ' ' ' CUADRO 4. Pes~ medio de mazorca (g) de tre~ poblaciones de maíz, sometidas al desespigamiento y probadas en tres densidades de población (Marín, N.L. Primavera 1981). ' ' ' ' 135 o... " Densidad de Plantas -(pl/ha 130 Niveles üe Desespigamiento en% 125 . . 43, ◄ 78 1 ◄,3CI H,ZSI Densidad de plantas/ha • FIGURA l. Relación entre el peso de la mazorca y la interacción pobl! ción x densidad (Marín, N.L. Primavera, 1981). o 1 25 NL - u ---NL-VS-Z .,132 (111.9) 135 (114.4) 131 ( 111.0) Sl,348 118 (100) 132 (111.9) 133 ( 112. 7) 124 (105.1) 65,218 119 ( 100.8) 124 (105.1) 130 (110.2} 128 (108.5} - 167 (105.0) 170 (106.9) 173 (!08.8) 174 (109.4) 54,348 159 (100) 154 (103.1) 154 (96.9} 160 (100.6) 65,218 135 (84.9) 145 (91.2) 143 (89.9) 143 (89.9) 165 160 ";; 155 ..----·,.,.,,,.. . _,,_,,. 1 - . --· ... , - -· ---· -:-:...---=---- - · NL - . 150 "'e o N 140 a, 135 "O o 130 125 120 o Z 50 Desespigamiento (%) FIGURA 2. Relación entre el peso de la mazorca y la interacción. pobl! ción x desespigamiento (Marín, N.L. Primavera, 1981). 48 2 160 ( 112. 7) 172 ( 121.1) 177 ( 124 .6) 173 (121.8) 142 54,348 (100) 157 (110 .6) 147 (103.5) 158 ( 111.3) 65, ·2•18 130 (91.5) 126 (88.7) 146 (102.8) 139 (97.9} V) ~ vs - 43,47.8 14s f1 417 43,478 . -NI. - U-127 127 131 ( 111.0) H ---H- ◄ 17 - 75 43,478 • • _¡_ 50 . Los valores dentro del paréntesis representan el peso de mazorca en porciento con respecto a un nivel de cada factor estudiado. 49 �1 Q) 1 1 "' ·~o ,-..~ el .o o c. el 00"' "' ·~ el ........ "'e: Q) el "' el 'º Q) "' el "'e: Q) e: o 'º ·~ u ·~u "'~ ...... ~ .o co º "' C..-< • . "' Q) "' ...., s.. e: Q) > Q) ·~ s.. el o.. e: • U....J c:z ·~u e:. "',~s.. 'º • ...... ,..._ ,..._ ~ eno, en~ ~ "? "'º sj' ...... ""º sj' Q) el sj' "1'~ ·~E º"' el en- ~ sj'~ m~ "'º ""º en NO ...... ,..._ o en ...... ~ ~ ""~ sj' ...... co~ lOCO oco en~ ~ "" ""~ ,..._ "" "' "' i.n ...... co o co ...... en ...... LO.-< "'a,I el Q) ... ,-..~ en LO .-< NO ºº ""~ 00 en ...... LO .-< ~ ... LO el N Q) e: 'º ·~ u ~ co~ 000 sj' o en ...... ~ '°~ "'~ "''° NO ,..._ "' "''° en ...... sj'~ ~ OLO NO en ...... ~ ·~u ...... ,..._ ~ :::, sj' 1 1 'º u N 1 "' .o '+- w o o.. ~ .o ....J z N 1 ...... Q) ·~z> ... o N~ O> N en ~ "' sj' '°~ coa "'º sj' ...... ~ Q) Q) > '+- ·~ 1 :e u e: V) ....J z WE ,-..~ NO 00 en ...... ·~"' .s=......"' "'~ e: c. el co ,..._ 00 sj' . "". sj' Q)~ q "" sj' en co ...... . N en '° s.. "' CT>CT> ·~ Q) c. ~ Q) N~ ...... sj' 1 "'s.. "' ~. '+- ....,o "'o u Q) ~ Q) Q) ·~>e: el e: Q) s.. "' Q) ~ Q) > e: Q)•~ el "' >, "' ·~ e: el'º Q)•~ ::i;: i.n u o ...... "' NO> "' "' ""º en~ en ...... LO .-< "" .-<O sj' N~ N '° . . . sj' ...... en ...... Q) > ...... ~ ·~ z ...... "'º 000 sj' ...... ·~"'u e: ·~ s.. c. '+- :::, ~ ""º en ...... en~ "'sj' 00 en ...... ~ ~ ""~ NO '°º 000 sj'~ oom sj'~ sj' ...... X ·~E Q) ,:J e: e: ... ·a. ~ Q) "' .o "' "' o c. el e: Q) Q) en ... en N e: Q) Q) o w...., ,..._ ~ ~ s.. o ...., u u.. "' e: 'º ·~u "' ~ .o o o.. "' el Q) "' el ·~ "'e: Q) o ·~E "' ·~ CT> o.. "' Q) "' o O.-< ...... ~ a, N 000 q.-< '°~ ""~ en ...... o eno enN sj' en ...... ~ ~ ~ N~ en ...... e: ...., "' e: Q) "'s.. Q) c. Q) s.. ~ ·~"' ...... a, N 000 sj' ...... '° q o sj' en ...... '°~ q.-< "'º sj' ,..._ ....,"'Q) e: ,a, s.. 'º ·~u el "' ~ ~ Q) Q) ~ ~ ~ ""~ o coa ·~z> ... ,-..o e: "'c. ·~"' ...., ~ Q) ....,Q) o el el "' u s.. sj' ...... ~ o ...., "'s.. oo~ o~ co ,..._ "' ,..._ "" o "" ...... "' o enen ...... en ...... q.-< N~ ~ :g., o 'º ·~u ~ ~ c. <( N~ .-<O ~ Q) Q) ~ ~ ~ "' u N~ Q) ~ "'o ...., m~ "' >, o cr: o U· co~ ~ el el "' en ....,o ,..._ Q) o"' Q) Q) ·~ Q) E ~ ... "'1 Q) Q) ~ "' ""º LO .-< sj' u o "' ·~ el ....,o s.. el e: Q) el e: el "' Q) ...., Q) CT> Q) ...... Q) e:·~ "' E "' Q) ~~ .s= "' e: Q) Como se indica en el Cuadro 6, el híbrido H-417 mostró los más altos rendimientos en la mayoría de las combinaciones densidad x dese~ pigamiento; sin embargo, NL-U-127 exhibió los más altos incrementos porcentuales en la densidad de 65,218 plantas con los niveles de O, 25 y 75% de desespigamiento (18.5, 15.8 y 19.4% respectivamente), respue~ tas que se atribuyen más a la densidad de población que a la práctica del desespigamiento. La variedad NL-VS-2 sobresalió por su respuesta porcentual al desespigamiento; se observó que en las combinaciones con las tres densidades, los niveles de 50 y 75% de desespigamiento tuvi~ ron efectos significativos sobre el rendimiento de grano. La media más alta se obtuvo en la densidad de 43,478 pl/ha, que representa 17.9% de aumento respecto al testigo, es decir, la densidad de 54,348 plantas/ha sin desespigamiento cuya media fue de 4,769 kg/ha. e: s.. ·~ E ·~ el "'>,•~N o s.. o c. e: ~ ~....,e: ·~u o ~ ♦ e: Q) Q) ~ CT> .,,_ o o ...., e: Q) "' s.. ::i;: • e: u Q) ~ "' el~ o el Cl. o ~ "'ºº...., ...., "' o ...., Q) Q) ,..._ ~ "'s.. el e: e: Q) Q) 2le: que H-417 y NL-VS-2 produjeron más grano en promedio en la densidad de 54,348 plantas/ha (Figura 3). Como se puede observar en la Figura 4, la variedad NL-VS-2 exhibió la mejor respuesta porcentual con 50% de desespigamiento, estimándose un rendimiento medio de 5,516 kg/ha (20% de incremento); mientras que H-417 rindió en promedio 5,598 kg/ha (7% de incremento) y NL-U-127 con una media de 4,972 kg/ha apenas increme.1:!_ tó su producción 3% (Cuadro 5c). La combinación óptima densidad x desespigamiento se observó con 65,218 plantas/ha y 75% de desespigamiento (Cuadro 5d). o u "1'~ "' u ~ el Q) el ·~e:> "'o ~ sj'~ 'sj' Q) sj' ...... "' "'s.. sj' sj-0 ' s j ' ...... "' ·o. "' "'e: Q) co ,..._ "1'~ ~ :g. o Q) el "' en Q) ·~ z coj '"' s ~ m~ e: "' i.n i.n ~ > ~ o ...., Q) el 00 N ~ Q) o X ~ "'o ...., Q) c. Q) ....,Q) e: ·~ '+- ·~ "' "' ...... moo Q) e: u el en ,..._ Q) "'1 "'s.. s.. a, "' E ... c. el "' -lO ·~ ~ . i.n~ "'~ o'° ...... "' en~ ...... o.. i.n~ .o o c. el en ~ "' Q) co ...... 00 ,..._ el N NN • en ...... el en ·~u "'e: i.n sj'"' ~ e: "' ·~ E "1' ,..... oo~ CT> ~ X Q) 000 "' os.. .s= Q) el QJ "' ...... ~ ""o NO LO.-< ~ N~ "'o LO 0 q.-< ~ el "' Q) o s.. o ....,s.. ...., e: u Q) Q) ,:J o el ...., e: "' Q) o·~ +-' E u "' CT> '+- ·~ w c. Q) Q) e: 'º ·~u "' ~ .o o o.. "' 50 "' '+- "'s.. el"' Q) ,..._ N ...... ...... 1 sj' 1 :e :::, ....J z ,..._ ' N 1 V) > 1 ....J z: "' o u ~ "'> Q) el "'o "' Q) ....J ~ Como se observó en este estudio, cada genotipo debe sembrarse en una densidad adecuada para que se exprese su potencial; H-417 produjo los más altos rendimientos. En términos generales puede afirmarse que niveles de desespigamiento entre 50 y 75%, permiten ganancias en el rendimiento del orden de 15 a 20%; en este trabajo en particular se observó frecuentemente que desespigar dos surcos por cada dos no de sespigados (50%) fue el mejor tratamiento. Las respuestas observadas en el rendimiento cuando se modifica la densidad de población, indican que para muchos genotipos 40-50 mil plantas/ha resultan suficientes p~ ra una máxima producción (Figura 5). 51 �5,7 . ... H~4t7 _ IIL-Yl Z - IIL•U•l27 0 --. !5.6 .z:: 5,!5 e: ....."' .8 --... ~-4 (IJ "'O 5, 1 ..,o s. ·~e 4.9 o e: 5.,· o, 5.Z "' e: (IJ .... "'O e: i / / CUADRO 6. Rendimiento (kg/ha) de tres poblaciones de maíz, sometidas al desespi~amiento y probadas en tres densidades de población (Marin, N.L. Primavera, 1981). / Densidad de Plantas (pl/ha) 4.8 4.7 ~◄-s."' ◄1-,---~'4':",!'.".◄':"•---""".,::,,-:z:.11"."" . -_.__.:..-------- Deses pi gamiento • ♦ --. !5. •.• H 417 - NL-l'l•Z -IL-U•IZ7 2 ..... ~ e: "'... -· -·, 0 / tÓ .z:: ...... e: ....e:o 5.2 / . ' , !5.1 ....E I I ,, - u - 75 127 54,348 4552 ( 100) 4864 (106.9) 5231 (114.9) 5082 (111.6) 65,218 5394 (118.51 5272 (115.8) 5041 1110.7) 5435 / 11.9 ,A__l - H 147 • 43,478 4905 (87 .O) 5109 (90 .6) 5068 (89.9) 5204 (92 .3) 54,348 5639 (100) 5557 (98.6) 5938 (105.3) 5788 (102 .6) 65,218 5136 (91.1) 5734 (101. 7) 5639 (100) 5802 (102.9) NL - VS ~ I 1 4402 (96. 7) ......... (IJ -~ 50 4389 (96.4) - 2 43,478 . 4470 (93.7) 4755 (99. 7) 5625 (117.9) 5054 (106) 54,348 4769 (100) 5476 ( 114 ,8) 5353 (112.2) 5584 / 117. ll 65,218 4552 (95.5) 4606 (96.6) 5543 (116.2) 5516 (115.7) I 5.0 4. . J 4538 (99. 7) I o, (IJ -·...-·--.-·-· I / -o 25 4416 (97.0) • !5.6 1 43,478 FIGORA .3• . Relación entre el rendimiento de grano y la interacción pobl! ción y densidad (Marín, N.L. Primavera, 1981). • o NL • • Niveles de Desespigamiento en% 4.7 "'O e: (IJ o: 4 .6 Los valores dentro del par~ntesis expresan el rendimiento de grano c.Q_ mo porciento respecto a un nivel de cada factor estudiado . 50 Desespigamiento .,, FIGURA 4. Relación entre el rendimiento de grano y la interacción pobl! ... - - . ción x desespigamiento (Marín, N.L. Primavera, 1981). 52 53 �~ -=......"' e: ...,.o ...... .. , DISTANCIA ENTRE PLANTAS ( cm) lil n t.a.◄ lltlfllol D20 ('4 , 11◄app11a l • .ll(tl5, 218Ppll0) o) NL-U-127 Discusi-dn o e: ,.s fo, (1) -o ,.o se: ◄ .7 ....-o ◄ .4 ....E (1) J) . e: (1) o:: -::..•;, o z, ,o 7' Desespigamiento (%) • ~ -="' ...... e: ,. ~) H- ◄ 17 .., o - ,. o e: • "' o, ~ ,.s (1) -o • • ..,oe: '·º (1) .,.. E .,.. -o e: (1) o:: o • ,o 25 Desespigamiento ( %) ~ • -="' ...... e: .. ..,o , o e: ,.s (1) ,.o ..,e: ....E 4. 7 i:, 4 ,4 fo, -o o el "L•VS-2 (1) .,.. Un estudio cuidadoso de los resultados obtenidos en este trabajo, debe llevar a una seria reflexión acerca del manejo óptimo del cultivo del maíz; por un lado, la práctica del desespigamiento resulta ventajosa para aumentar el rendimiento de grano y económicamente redituable {Grajeda, 1976; Balderas et!!_., 1978 y Barrales, 1979), como se confirm6 en este trabajo. La respuesta diferencial de los genotipos al desespi gamiento, está .asociada a sus características mo.rfo 1ógicas y fisiológicas, COIIKl se observó en las poblaciones H-417 y NL-VS-2, que exhibjeron el m&ximo rendimiento en la densidad de 54,348 plantas/ha y a partir de este punto, una reducción significativa en la producción de grano. Esto se debió a una mayor competencia, ya que fueron los genot.!_ pos de mayor altura de planta y número de hojas, comparados con NL-U127 (1.67 m), que en este estudio incrementó 18.5% su rendimiento en la densidad alta; por otro lado, esta variedad se ha comportado bien en otras evaluaciones que el Programa de Maíz ha realizado con densidades de 90,000 plantas/ha (Luis A. Martínez, comunicación personal). Además NL-U-127 presentó un menor porcentaje de plantas jorras y el peso de m! zorca fue estadísticamente igual en las tres densidades de plantas, lo que explica su mayor incremento de grano observado en el presente trab! jo. e: (1) o:: Oesespigamiento (%) FIGURA 5. Relación entre el rendimiento de grano de tres variedades de maíz sometidas al desespigamiento y tres distancias entre plantas (Marín, N.L. Primavera, 1981). 54 Se sabe que el desespigamiento, afecta sólo a la planta sobre la que se .realiza la práctica (Pedroza y Fernández, 1978), como se confinn6 en el análisis estadístico de diferentes características de mazorca, observándose aumentos hasta en el peso de olote, aunque no fueron el tadfsticamente siQnificativas. Los incrementos en la materia seca de la mazorca se deben a la translocación de los fotosintatos que se destinan a la producción de polen; al eliminarse la espiga antes de su maduración se modifica la relación entre la fuente (hojas) y demanda (espiga y mazorca), favoreciendo a la mazorca superior. Adem&s, al eliminar la esp.!_ ga se redujo el efecto de sombreo que a su vez disminuye la tasa de acumulación de materia seca. Por otro lado, la eficiencia fotosintética V! ría entre genotipos y depende también del manejo de cultivo, en el pre55 �sente trabajo se modificó la densidad de población y por tanto, el índj_ ce de área foliar, incrementándose éste al aumentar la aensiaao ae población; esto a su vez aumentó la tasa de asimilación neta, lo que explica los incrementos en el peso de mazorca. • • • La respuesta esperada al desespigamiento, con niveles superiores al 50%, será mayor todavía en altas densidades con bajos niveles de h~ medad y fertilidad del suelo (Pedroza y Fernández, 1978}, que se consideran como condiciones adversas ·al cultivo; ya que la eliminación de la espiga reducirá significativamente el nivel de fotosintatos que demanda este órgano con la etapa de floración, que por cierto, son proporcionadas por las hojas superiores de la planta. Del área foliar total, las hojas donde se inserta la mazorca principal y las inmediatas superior e inferior, son las que contribuyen con el 90% del peso de la mazorca principal (Tanaka y Yamaguchi, 1977), por lo que la eliminación de espj_ gas y hojas simultáneamente pueden reducir el rendimiento en mayor o me nor medida, dependiendo de la variedad y hojas eliminadas. Bibliografía Citada Balderas, M.M., F. Gerón X. y P. Ramtrez. 1978. Efecto de la eliminación de los órganos florales sobre el rendimiento de híbridos y variedades de maíz tropical. VII Reunión Nacional de la SOMEFI (Villahermosa, Tab.) SARH, INIA. CIAG.OCE (México). Barrales, D.S. 1979. Efecto del desespigamiento en maíz bajo condicio nes de temporal y su análisis económico. Tesis Profesional. Uni versidad Autónoma de Chapingo, Chapingo, México. Grajeda, G., J.E. 1976. Efecto del desespigamiento en la dominancia apical de ocho fenotipos contrastantes de maíz a tres niveles de densidad de población. Tesis Profesional, ENA Chapingo, México. Grogan, e.o. 1956. Detasseling responses in corn. Agr. Jour. 48:247249 . • • Conclusiones l. El desespigaroiento incrementó significativamente el rendimiento eco- • nómico, siendo el nivel óptimo el 50%. El incremento promedio logr~ do por el desespigamiento fue de 9%. 2. El NL-~-27 y NL-VS-2 respondieron mejor al desespigamiento que el H-417. Los mayores incrementos se obtuvieron con las densidades media o alta y 50% de desespigamiento. La mejor respuesta al factor densidad fue observada en el NL-U-127 (18.5% de incremento). 3. Los rendimientos más altos se observaron en el H-417 en las combinaciones 54,348 plantas/ha con 50% de desespigamiento y 65,2J8 plantas/ ha con 75% de desespigamiento (6.0 y 5.8 ton/ha respectivamente). Pedro za, A. Y O. Fernández. 1978. Efecto de desespígami ento en maíz en tres niveles de densidad de población y tres dosis de fertilización nitrogenada. Chapingo Nueva Epoca, No. 13-14:90-97. Ramírez, E. Y F. Poey 1977. Estudio del incremento y translocación de proteína en la planta de maíz, con relación al desespigamiento en cuatro fenotipos. Chapingo, Nueva Epoca No. 5:12-17. Tanaka, A. y J.Yamaguchi. 1977. Producción de materia seca, componentes del rendimiento y rendimiento de grano en maíz. Trad. Josué Kohashi. Chapingo, Mex. Rama de Botánica, Colegio de Postgraduados, ENA. 124 p. 57 56 �CAMBIOS FENOTIPICOS Y PARAMETROS DE ESTABILIDAD DE CUATRO POBLACIONES DE MAIZ (Zea mays L.) 1 Alejandro Arizpe Montemayor 2 Cesar H. Rivera Figueroa 3 Resumen • • • • • Durante 1981 én Marín, N.L. se compararon cuatro genotipos de maíz (Pinto Amarillo, Mestizo, RX-405W y H-412) en nueve ambientes agronómicos, resultantes de la combinación de tres densidades de población: 22.2, 37 y 55.5 mil plantas/ha y tres niveles de nitrógeno: O, 50 y 100 kg/ha. Las características más af~ctadas por la densidad fueron el rendimiento individual, unitario, diámetro y longitud de mazorca, número de mazorcas por planta, ancho de la hoja y diámetro del tallo. La varianza fenotípica del rendimiento por planta en los híbridos y el criollo Pinto Amarillo fue reduciéndose gradualmente al incrementarse la densidad, mientras que el Mestizo se mantuvo constante. El rendimiento unitario de los genotipos RX-405W, H-412.Y el criollo Pinto Amarillo se caracterizaron como estables (Bi = 1 y S~i = O), y el Mestizo presentó un bi> ·l, lo que indica que puede soportar una densidad mayor de 55.5 mil plantas/ha. No hubo respuesta significativa al nitrógeno, las características correlacionadas positivamente con el peso de grano por planta fueron: peso de mazorca por planta, diámetro y longitud de mazorca. La mayoría de los coeficientes de correiación fenotípica entre pares de caracteres de mazorca fueron disminuyendo, aunque no significativamente, al incrementarse la densidad. 1 2 3 Contribución del PMMFS de la FAUANL Tesista del PMMFS. Maestro de Tiempo Completo de la Sub-Dirección de Estudios de Postgrado. Investigador del PMMFS. �Introducción La densidad de población y la aplicación de dosis o niveles de fertilización son factores de la producción agrícola controlados por el hombre y juegan un papel muy significativo en los programas de mejoramiento genético y producción de semillas. • • • • • • La densidad de población modifica la mayoría de los caracteres agronómicos de cualqui~r cultivo, por lo que es indispensable determinar el número óptimo de plantas para aumentar el rendimiento y mejorar la calidad de las cosechas. Al aumentar la densidad de población del maíz, se incrementa el rendimiento unitario hasta un óptimo, éste depende del genotipo y disponibilidad de agua, luz, nutrientes, etc.; sin embargo, una alta densidad ocasiona efectos diversos sobre otras cara_f_ terísticas, por ejemplo, la disminución del porcentaje de proteína del grano . La interacción genético-ambiental es una componente que contribuye al valor fenotípico de un carácter, los trabajos encaminados a estimar dicha componente, incluyen diversos genotipos en varios ambientes _ecológicos; sin embargo, algunos fitomejoradores utilizan los parámetros de estabilidad estimados a partir de los ambientes agronómicos . Partiendo de las consideraciones anteriores, se decidió realizar el presente estudio buscando alcanzar los siguientes objetivos: 1) Comparar el rendimiento de cuatro poblaciones de maíz en diferentes densidades y niveles de nitrógeno. - 2) Observar los efectos de la densidad de población sobre la media y varianza de diferentes caracteres. 3) Comparar las poblaciones por su estabilidad (adaptabilidad) a los ambientes agronómicos probados. 4) Observar los efectos de cada ambiente sobre las correlaciones fenotípicas entre caracteres. 59 �Lang et~- (1956) observaron que al incrementarse la densidad de población y niveles de nitrógeno se obtiene mayor rendimiento, presentándose un óptimo y después un abatimiento del mismo. Con el incremento de la densidad se disminuyó el peso de grano por planta, el porcentaje de proteína y el contenido de aceite en el grano. • • • • ♦ Bucio (1969) observó que la varianza fenotípica disminuye significativamente al incrementarse la densidad de población; señala que si dicha reducción es debida a pequeños efectos de interacción genotipo-ambiente cuando hay alta densidad, es difícil seleccionar para un número óptimo de plantas mayor que el actual; por lo tanto, si la reducción de la varianza es debida a una elevada componente genético-ambiental cuando se siembra a una baja densidad, la selección realizada en tales condicio nes conduciría a- la formación de genotipos adaptados para baja población de plantas y habría una reducción significativa del rendimiento. El-Lakany y Russell (1971) evaluaron líneas puras de maíz (diez de bajo porte y diez altas); observaron que con las densidades usadas,al i!!_ crementarlas el rendimiento aumentó linealmente para la mayor parte de las líneas, ya que sólo tres del grupo bajo exhibieron una respuesta cu~ drática. Los días a floración femenina aumentaron, mientras que número de mazorcas por planta, diámetro de mazorca, longitud de mazorca, profu!!_ didad del grano, peso de 300 semillas y número de semillas por planta fueron disminuyendo significativamente para los dos grupos de líneas. La altura 'de planta y mazorca, días a floración masculina e índice de floración no fueron afectados significativamente por la densidad. También estimaron correlaciones fenotípicas para las densidades de 31, 40.8 y 59.5 mil plantas/ha. También observaron en las tres densidades, una correlación significativa y positiva entre el rendimiento de grano y los caracteres altura de planta y mazorca. El rendimiento presentó una correlación significativa y positiva con el diámetro de ma:zorca en las densidades intermedia y alta; los caracteres número de mazorcas por pla!!_ ta, longitud de ma2-orca, profundidad del grano e índice de floración no presentaron correlación con rendimi _ento en las densidades baja e interme 60 dia, pero la correlación fue significativa y positiva en la densidad al ta. Crossa (1977) observó que a 24 mil plantas/ha el rendimiento de maíz mostró una correlación significativa y positiva con altura de la mazorca, número de ma2-orcas e hijos; mientras que para altura de la planta Y d'ías a floración la correlación fue significativa y negativa. En la densidad de 72.~il plantas/ha el rendimiento exhibió una correla ción significativa y positiva con altura de la planta, número de mazor-=cas e hijos Y para días a floración la correlación fue significativa y negativa. Bolaños (1978) comparó diez genotipos de maíz de altura contrastante (braquíticos, de porte bajo y normales); la -evaluación la hizo en nueve densidades de población que variaron de 39.6 a 235 mil plantas/ha . Al incrementarse la densidad,el índice del área foliar aumentó; el diámetro del tallo, peso de grano y número de granos por planta disminuyeron significativamente en todos los genotipos. La altura de la mazorca de los genotipos normales aumentó a medida que se elevó la densidad has ta 67 mil plantas/ha, disminuyendo en las dos siguientes densidades, mientras que en las dos últimas, se mantuvo constante. Las plantas de porte bajo incrementaron su altura a un máximo que coincidió con 105.3 mil plantas/ha, manteniéndose constante hasta la densidad de 235 mil plantas/ha. Los genotipos braquíticos alcanzaron su mayor altura en la densidad de 82.5 mil plantas/ha y ésta decreció a partir de 235 mil plantas/ha. El rendimiento de las plantas de porte bajo aumentó canfor me se incrementaba la densidad de población; los braquíticos alcanzara~ el máximo rendimiento con 54 mil plantas/ha y se redujo en las densidades más altas, debido posiblemente a que son materiales seleccionados en bajos niveles de población. Finalmente, las variedades normales aumentaron sus rendimientos hasta alcanzar un máximo en la densidad de 105.3 mil plantas/ha. Las variedades de porte bajo exhibieron tolerancia al acame en todas las densidades; los braquíticos fueron susceptibles en las densidades de 146.6 y 235 mil; los normales fueron resisten 61 �tes al acame en las densidades de 39.6 y 44 .2 mil plantas/ha. Márquez (1979) estimó parámetros de estabilidad en cinco genotipos, evaluados en siemb_ras pura y mezclada; además, probó las poblaciones en cinco densidades de planta. Detectó una mayor interacción en la siembra pura. Todos los coeficientes de regresión fueron estadísticamente iguaTes a uno en las siembras pura y mezclada (excepto en este ú_l timo tipo de siembra, ya que en un genotipo su b1 fue estadísticamente menor que uno). • Materiales y Métodos • • • • El presente .trabajo se desarrolló durante el ciclo tardío veranootoño de 1981 en Marín, N.L. Los genotipos empleados fueron los siguie~ tes: Pinto Amarillo (variedad criolla), Mesti.zo (línea 150 pal in izada libremente con otras variedades) RX-405W (híbridos de cruza simple) Y H-412 (híbridos de cruza doble); los cuales en ocasiones se denominarán G1, G2, G3 y G , respectivamente. El diseño experimental utilizado fue 4 bloques al azar con un arreglo en parcelas sub-divi.didas y cuatro repetj_ ciones, la parcela grande correspondió a los genotipos; la sub-parcela estuvo representada por el factor densidad de población con los niveles de: 22.2, 37 y 55.5 mil plantas por hectárea, que en ocasiones se denomj_ narán D1, D2 y o3 . Finalmente, la parcela más pequeña correspondió a los nivele.s de nitrógeno: O, 50 y 100 kg de N/ha. Con las tres densidades de población y los tres niveles de nitrógeno se formaron nueve ambientes agronómicos. La unidad experimental la fonnaron cuatro surcos de 8 m de longitud, espaciados a 90 cm (28.8m 2); la unidad de muestreo la representaron los dos surcos centrales (2 surcos x 4 x 0.9 = 7.2m 2 ). Se emplearon dos modelos estadísticos; 1) factorial diseño bloques al azar con un arreglo en parcelas _sub-divid1das y 2) parámetro de estabilidad. Se estimó la varianza fenotípica aplicando la metodología de Bucio (1969) y se calcularon las correlaciones fenotípicas para cada g~notipo y _densidad de población. Las características de estudio fueron: altura .de la planta (AP), altura de la mazorca (AM), fndice de posición de la mazorca (1PM), número de hojas arriba de la mazorca (NHAM), número total de hojas (NTH), relación entre hojas arriba y totales (RHAT), ancho de la hoja de la mazorca (AHM) longitud de la hoja de la mazorca (LHM), área foliar de la hoja de la mazorca (AFHM), diámetro del tallo (DT), dfas a floración masculina (DFM), número de mazorcas por planta (NMP), ' longitud de la mazorca (LM), diámetro de la mazorca (DM), número de hileras (NH), número de granos de una hilera (NGH), número de granos por mazorca (NGM), peso de mazorca por plantas (PMP), peso de grano por planta (PGP), rendimiento de mazorca (RM), rendimiento de grano (RG), plantas acamadas (PA) y .,runns quebradas (PQ). . Resultados En el Cuadro 1 se presentan las medias de 19 caracterfsticas, con los grupos de significancia para cada factor estudiado. Para el factor genotipo y los caracteres AP y AM las medias en orden decreciente fueron: G1, G4 , G2 y G3 • Para los caracteres: NH, PMP, PGP, RM y RG, se observó el siguiente orden: G3, G4 , G1 y G2, las medias bajas de PQ fueron encontrados en los híbridos, para el resto de las variables no se observaron diferencias significativas entre genoti.pos. ,Para el factor densidad de población, las medias de AHM, DT, NPM, PMP y PGP se agruparon en el orden siguiente: D1, o2 y o , lo opuesto ocu3 rrió para RM, RG y PQ. Para el factor nitrógeno, el análisis no·;reporta diferencias significativas en la mayor parte de las variables. En las Figuras 1 y 2 se grafican las medias y varianzas fenotfpicas de PMP; como se puede observar, al incrementarse la densidad de población estos parámetros van disminuyendo gradualmente en G , G y G , en cambio 1 3 4 el G2 se mantuvo constante. 63 62 �~--------- -- - - _.,. CUADRO l. •Mediás de 19 caracterfsticas registradas en cuatro variedades de mafz, tres densidades de po- , blación y tres niveles de nitrógeno y su comparación por el método de Tukey (Marín, N.L., 1981). Variedades o, 1 G4 º1 º2 03 NI N2 N3 1, 75b 1. 52c 1. 81 ab 1.73 1.76 1.74 1. 75 1. 75 1.74 .86b l.Olab .95 .98 1.0 1.01 .96 .96 5.41 5.42 5.41 5.43 5.46 5.36 13.27 13.09 1.91a AM ( ■) 1.06a .97ab 5.39a 5.03b 5.6a 5.63• 13.04 12.66 13. 44 13.47 12.86 13.34 13.26 13.11 80. 30a 74.91b 7S. 74b 76. 94b 75.61 76.94 78.35 77. 53a 7Z.)2ab 76.06b AHM (co) 9.0 9.06 0.19 9186 9.31a 9. 05ab 8.72b 9.1 9.05 8.94 OT (e•) 2.31 2.47 2.32 2.50 2.54a 2 .40b 2.26c 2.42 2.38 2.41 OFM 58.33a 58.69a 68. 83b 59.94a 60.96a 69. Uab 60.35 60.02 60.23 NMP 1.12c l.16bc 1.50a 1.29b 1.43a 1. 24b 1.15c 1.29 1.28 l. 24 1.46c 1.47bc 1.58a l. 51b 1. 56a 1.49b 1. 46c l. 51a 1.51a 1.49b LHM -~ G3 ( ■) NTH Nitrógeno G2 AP NHAM Densidades Gl NMP (e ■) X+ 1 LM (e ■) OM (e ■) 14.19 14.73 14.48 59.52 14.38 14.70 14.52 14.11 . 14.38 14.54 14.41 4.53 4.48 4.47 13. 38 13.44 13.46 13.49 31.74 30.85 31.35 31.45 31.29 189. 37a 164. 75b 139.61c 166.96 166.67 160.1 158.8a 137.82b 117.03c 139.23 140.00 134.3 4.70a 4.34c 4. 39c 4. 54b NH 13.12b 12. 46c 14. 85a 13. 43b 13.50 13. 51 NGH 31.04 31.90 30.52 31.98 31.50 PMP (g) 156.14bc 137. 43c 187.88a 176.85ab PGP ( g) 132.12bc 116.27c 154.3a 148.84ab 4.52a 4. 53a 4. 42b RM (ton/ha) 5.71b 5.29b 6.83ab 6.35ab 4.21c 6.18b 7.76a 6.18 6.14 5.82 RG (ton/ha) 4. 83ab 4.48b 5. 61a 5.34ab 3.53c 5.17b 6.50a 5.16 5.16 4.88 PA (ll:) 52.18a 48.45a 23.36b 49.96a 45.11 45.37 39.91 41.56 44.58 44.25 PO (:t) 23.96a 28.78a 12. 95b 22.93ab 19.24b 21.32ab 25.91a 21.90 21.60 22.97 Let.ras iguales indican .-dias aritméticas estadisticamente similares. ,..,, C i) e: $! .... Peso de mazorca por planta .... n ,.,, en 9 '° "' .... ex, -e, "' .... n ¡¡; i3 o ~o.-+ • ... o -e, o.. ~"' "':::s ...."' "'Q. ~ "':::s "':::s n "' ~. e: o.. Cl'I u, "'....... "'o.. o o.. "' "'-e, <C :::s o ....~- "' o O' ~ n o~- -e, V> o.. ~- ~ 3:¡., , ~ :::s .... "'.... "" "' V> ·= ---- "' , , , -e, "' iif ~ "' ........ o.. :::s "' :z ill ~ • N • 1... r-o .,, .,, --- I ,I :::s ~-~ N• / I "'"' o.. "' -e, o, "' "':::s ~"' ~"' / I ~ (JO / , ,, .,, / / .- • .-.- .- - :e • ' .. o •:D ;;::: X -V :, ' ;;; o "'~ N o o 3 o ::,, / / / / o / / / ,' / / , / ,I , ,,, / .... _ �- - - -- Pinto omarillo ---Mestizo En el análisis de vari.anza conjunto se detectaron diferencias altamente significativas entre genotipos e interacción de variedades por ambiente lineal. La varianza de las desviaci.ones de regresión de cada característica no fueron signifi.cati.vas (Sd2 • = O). l · ·RX-405W -·-•- ·-H-412 \ \ \ 1) Genotipos estables (bi = l; Sdi =O). En esta situación se encuentra el Pinto Amarillo (G ). 1 ·~"'a.u ,~ .¡.J o • ' e: ....a, En los Cuadros 2 y 3 se muestran los resultados de PGP y RG, al combinar los valores de los parámetros de estabi.lidad, y el criterio de Carballo y Má.rquez. (1970), para PGP los genotipos se agrupan de la manera siguiente: 2) Genotipos que presentan mejor respuesta en ambientes desfavorables y 1 consistentes (bi< l Sdi =O). En esta situación se encuentra el Mesti zo (G 2). e: ""' -~"'s.. >"' 3) Genotipos que presentan mejor respuesta en ambientes favorables y CO_!! sistentes (bi>: 1 y Sdi =O). En esta situación se encuentran los híbridos RX-405W y H-412 (G3 y G respectivamente) . 4 • CUADRO 2. Peso promedio de grano por planta y parámetros de estabilidad para cuatro genatipos de maíz evaluados en nueve ambientes agronómicos (Marín, N.L. 1981) . • 37 55.5 Miles de plantas/ha FIGURA 2. Cambios en la varianza fenotípica bajo diferentes densidades de población de cuatro genotipos de mafz. Carácter: peso de mazorca por planta (Marín, N.L., 1981). 66 Variedades RX-405 H-412 Pinto Amari 11 o Mestiz.o PGP (Vi.) Coef. de regresión {b.) 1 154.30 148 .84 132 .12 l.03755** 1.62791* l.07031*NS -0.05504** r 116 .27 67 Desv. de regresión (S~i) -158.80 -142.48 -143.63 - 43.89 NS NS NS NS Situa ción- Significancia e e a c 11 1 �- - -- - Pinto amorillo Mestizo CUADRO 3. Rendimiento de grano y parámetros de estabilidad para cuatro genotipos de maiz evaluados en nueve ambientes agronómicos (Mar'in, N.L. 1981). Variedades Coef. de Medias ( ton/ha) regresión (b;) Desv. de re~resi ón (Sdi) RX-405W H-412 Pinto Amarillo Mestizo . 5.6Ó9 -0.188 -0.119 -0.174 -O .154 5.337 4.834 4.483 1.00062 NS O. 77840 NS 0.91582 NS 1.31102* NS NS NS NS Situación ····• .. ···RX•405W -·--·-H-412 Significancia a a a e .;,- .. .; · . º/ "' 16 +-> _.:,,.· e: a."' 150 • • * ' • .·· .·· / . . . /. P < .05 NS No significativo Situación: Se refiere al tipo de variedades según su grado de estabilidad (Carbal lo y Márquez, 1970). Donde a= estable, c = buena para ambientes desfavorables (consistente) e= buena para ambientes favorables (consistentes). Significancia: Se refiere a la significancia estadística según la prueba de Tukey (.05). .· .·· ../ .·· .. ·.,,,.· / . / _/ o e: r1 O'> o VI Q) o. 110 Para RG los genotipos se caracterizaron de la manera siguiente: 1) Genotipos estables (bi=l y S~i=O). En esta situación se encuentran Pinto Amarillo, RX-405W y H-412. 29 -24 -19 -15 -11 - 7 -3 O.OQ 3 7 ll 15 24 29 Indices ambientales 2) Genotipos que presentan una mejor respuesta en ambientes favorables y consistentes (b.>l. sd21.=0), el Mestizo fonnó. este grupo. l FIGURA 3. Res~uesta de cuatro genotipos de maíz probados en nueve amb1ent~s agronómicos. Carácter: peso de grano por pla!l ta (Mann, N.L., 1981). En las Figuras 3 y 4 se muestran los resultados de las rectas de regresión de PGP y RG respectivamente. En los Cuadros 4 y 5 se presentan los valores de correlación entre caracteres de mazorca por genotipo y densidad respectivamente; la mayoría son positivos y altamente significativos en· los cuatro genoti- 68 69 �.., .e:., Rendimiento de grano (ton/ha} ~ ..... N ..- "'- "'e .:z cr "' ;o ...'fr. ::, ,:, r+ ..... "' "' ~"' !'.:..... "' "' ~10 o::, "' o,n ~-"' n o .... r+ ."' o ::, o.. n <O "'o n ::s - "' .... r+ ..... o n,:, "" r+O .."'.... "'o.. "' ;o ~¡¡i ' • ' '' \. -a 3• "',:, ;'!. \ ... \· ... \ \ \ ·. \ \ ·-.. \ \ ' o cr "' o "' '\ 1 1 \ \ \ -~ :,: \ ... o><...• Ñ \ UI • '""-\-"'.\ \ .- - :u . lC ' \ e '\ \ ,· ~n, 3< -- "'.... "' ::, "' 3 1 g.,.ot:f-s - • --fz - (Marfn; -N .l. ~;-f~i,. Genotipos LM OH NH e NGH ,9849** G2 • 9834"" G3 • 9871"" G4 .9859** Gl .6108** .6201** G2 .6432** .6697** G3 ;6576** .6678** G4 • 7219"" • 7443** Gl .7250** • 7470.. .1602** G2 .5926** .6293"" .1959** G3 .6637"" .6870"" • 2039"" G4 .6991** • 7044** .2830** Gl • 2254** .2193 .. .0309NS . 3358** G2 • 2002- .2041"" -.0294NS .3472** G3 .1644** • 14 72** .0034NS • 2489** G4 .2379"" .2449** .0355NS .4467"" GI • 3982** .3712** .6561** -.0456NS -.1410** G2 .5177** • 5033** .6562"" • 0770NS -.0781NS G3 .4619** .4690** .8209** -.0133NS -.0613NS G4 .6068** .6087** • 7645** . 2175** .0061NS Gl .4801** .4606** .5790** • 1784** • 5288** • 55 75** .7640** G2 • 5475** .5455** .2629** .5076** .4952** .8175** G3 • 4909** • 7226** .1218* .4805* .6245** .8445** G4 .6304** .6214** .4413** .6173** • 7888** LM OM ..... ..... NH NGH * ** PMP ·c :~er·, .-9~Ca'S Gl PMP NGM PGP • p < .os P < .01 NS• No Significativo o a 3 a ~ o ~ o ::, ~ :, ;:¡· o ' \~ í ...."' "' ::, ::, \ \ r "' ·. \ \ o o.. o.. .... ·, \ .. \ :., -N Q ··, \ ~ o..- <O ::, r+ ..... !" o ··\ o o ¡,, e;> ·-.\ '\ ¡,, 3 cr p, UI UI "' UI .. -.,.. . '. "'"' "' ~- . "' . "' g. "'"' . . ... 3c ... ... "' "' b \ ~ & o ",' .... o.. N (JI cuatro �V) o - pos. Los valores de correlación más altos se observaron entre PMP/PGP y Ll,VDM • Para el factor densidad se observó que la mayor parte de los co~ ficientes son positivos y altamente significativos y éstos van disminuyendo al incrementarse la densidad de pob,lación . a. .¡.J o e QJ O'I e •*o QJ :r z "'s..u * • <0 •* N "',.._ ,.._"'"' "',.._ "' M O> o En los Cuadros 6 y 7 se presentan los coeficientes de correlación entre caracteres de planta, por genotipo y densidad; observándose que existen cambios altamente significativos tanto para genotipo como para densidad . N É'1 QJ el V) V) -~"'u z o :r ·~ . .µ •• t •* •• ,.._t "' ,.._ ,.._ N N - -O> <X) <X) <0 "' "' "' "' "' "' "' o z N V) N 1 s..~ QJ..., .µ 00 u O'I "'s.. ..... "'u .. _, QJ .µ QJ vi QJ z • Discusión •• •• •• •.., - ,.._ <0 ,e o N .., "' N N ·~ M M N o V) z M .., <D o V) z ,.._ M M o ..,t ••.., "',.._ o N N N 1 e s.. •• El factor variedades fue el más importante, ya que se detectaron mayores diferencias significativas, esto se debe a que en la evaluación se incluyeron maíces criollos y mejorados, cuyo potencial genético y adaptabilidad está asociado, por un lado, al proceso de mejoramiento a que han sido sometidos y, por otro, al manejo del cultivo, especialmente al manejo del. suelo y el agua. El factor densidades resultó signj_ ficativo sólo en diez de las 19 características del estudio, siendo más afectado el rendimiento de grano y mazorca, lo que se esperaba por ser un carácter de muy baja heredabilidad; estos resultados coinciden con los obtenidos por El-Lakany y Russell (1971), Crossa (1977) y Bolaños (197B). En el caso del factor nitrógeno, no hubo respuesta a la aplic~ ción del fertilizante. <D N M - s.. ro .¡.J~ e~ QJ e ro 'º -~ u u -~ ro •• ,.._•• ,.._•• "' ..., ,e <D o N a.~ ·~ .µ .o o o a. e QJ --"' --- V) z <D ,.._ N o V) V) .., z .., "'o "',.._o z N •• ,.._•• <X) ~ ,.._ <X) = "',.._ "' <D N <X) •• •• <D <D N <D N <D o <D N = "' o <D 1 QJ .... el e vi ,o QJ ·~ el u ro "' el ~·~ QJ V) . • -- • * - . • • • • <D= = o= ..,= • o..,= •,.._ <D= "'•.., <D•.., o= •,.._.., = <D o <D <D "' "' "' .., "' .., "'.., .., ,.._ ,.._ "' "' "' "' "' <D <D <D "' "' "' •"'* o. o. M N <D N <X) N M N <X) N <X) N N N s.. e s.. QJ Oc> u QJ el V) QJ s.. .¡.J QJ e e a, .µ QJ ·~ N u•~ o. o. "' •• •* •,.._• ••,.._ N N <D <0 N N "' "' "' "' <X) <X) <D ••,.._ o •• .., ..,.., = "' o = = = "' = .., ,.._ ,.._ "' .., <D o "' <D <D "' . "' N <X) N - N •• ,.._•• ,.._•• "' <X) - -- <X) N N M <X) o > ·~ ro '+- E QJ o • • • • "' = o.., "' = ,.._ <D "' .., .., .., "' ·• <D.., "' "' N M QJ Ucl e o"' V) <C u • . • 0 V V V) •• z o. o. o:: o :::) - .... "'"' o o o. ,e o. ..., ,e :r ,e o "'z z ' " • Los genotipos G1, G3 y G4 no deben sembrarse en densidades de población superiores a las 55.5 mil plantas/ha, pues habría un abatimie.!!_ to en su rendimiento. El Mestizo (G 2) sí puede sembrarse en una densidad de población mayor que la actual, ya que las varianzas fenotípicas parecen indicar un efecto menor de la competencia intrapoblacional y una mayor respuesta lineal al aumentar la densidad. Este fenómeno podría d~ berse a que es una variedad formada por una mezcla de distintos genotipos capaz de amortiguar condiciones ambientales restrictivas, caracterís ticas que no poseen los híbridos por su constitución genética más homogénea. 72 73 �Coeficientes de correlación fenotípica entre 11 características de planta de cuatro genotipos de maíz (Marín, N.L., 19Bl). CUADRO 6. POS A.P. ~ ~" A. M.1e 2 Je 1 1 'N HA111G21 ·G~ A.H.M. R.H.A.T. L.H.M. A. F. H. N. N.N. P. l. P. M . .6702 ... -6718 •• . 2726 •• 1 . 0412 NS 1 .0711 .0993 ""1 .2596 •• . 2396 *• NS' * P <..05 *"' P <. .01 NS· NO SIGNIFJCATIVO I . GI I 1378 •• 1 . 1163 • .2643 •• I .3391 ... , . 3656 .... G2 .1459•• G3 .2019 •• G4 N.T. H. N.H.A.M. 1 ·. 3945 6874.., 1 .... G41 1 A.N. .2081 •• .2241 •-- . 19501MI N.T.H.~-+-~~--+-~=--t-~~~G•I Gil R.llAT. G2 ...... .¡:,. 1 1 .3210 H . 0279 NS .1318 • . 3066 .... .3494 . . .2323 •• -:0249•• 1 .0791 NS 1 . 6884 """ 1 -. 4167 ·u -. 4590,..• ; 5733 .. * G3 .0840 NS -; 1004 w- ■ ,8115 •• • 7013 1t• G4 . 1068 -. 3252 1t-• . 7649 •• 6,1 ,A,t-U,I Gz ' ]G3 G4 • e 4096•• 1 • .2612u 1 .2883*"1 .O5O2NSI .2O17 . ._lc11'!9 * . 0584 NS .02 13 NS -. O 1 72 NS . 2432 -u e 1 7-30 ... ,, .2185 . . . . 3932•• .O797NS .1396cO38ONS" .2088t• .2~68•• -.0026NS .1519•1l- ~1052 .. Gil .3021 •• 1 .13OO,.. I .O219Nsl. 1058•• 1 cO719wsl L.H.11\ G2 .2532 *" .1960 •• . 1006 NS . 2654 *• :0747 NS ~ .2463 o .2085 •• . 0852 NS .2867 "* C 1424 "• G41 .2846H 1 .1720 ... , .0103 NST""":2145 *" f~T277H 1 G11 .3837 . . 1 .3039·-« 1 .0509 NS 1 .2O87-.• I e 1241 ••I F. 1G2 . 1822 . . . . . 1190 • .O443Ns .3218•• cl694«• .. llM,Gs .2912•• .3797 . . . 1031 • .2631 •• -.1108 • 64 .3202 .. a .2632•« .0135 NS . 229ÜH :1387•• . IQQ':iNS . 1753•• . 2332H . 1795. 7946,. .. I .6754 ** .8359•• .6808" .8050•• .7605•• 1 .8077"* .7188*• G,f :0;!14"*.1 .Q71 I NSI .OO3!,l'S 1 .L741 "* I: 115_9 • 1 .O9O8NS 1 .O295NS 1 .0934 N'> N.11\.P.G'z cO56ONS .1062 • .O234NS .O689NS :O16ONS .O217Ns cO24ONsl c002IN61 63 :1304 • .2232•• -.0221 NS :0143 NS :0003119 .2112•* -.Ql71 NS .1309 • s.1 .1921 •• 1.2610••1 ·O564NSI .O317NslcO254NSI .2O19ulcOO63NSI .1333 • G,l-.2741••l -5209ul :26O1 . . I .1481 ••l-.3435••1 .0791 Nslc1722-. . I cO399Nsl Gz :1828•• .5782•• :1203" .1351•• :1776•• :0329•• -.OO87NS c0354NS I.P.M.IG, :5412 . . . . 5410 •• :1656•• .0241 NS -. 1648•• . 1582•• cO181 NS .0894Ms G~ ,1120 • .6532 c28ª:3__•• .1440•• :3:>49•• .1072 •- cO594NS .0369NS .1969••1 .277O-ul .1017 "si .1637 ••I cO41211s I .32O7••1-O451Nill---:-26os-1 . 1971 •• 1 .2239J1_-_J_ .1676 ... . 0772 • • . 1168 • .1206-. O.T. NS .2 745 •• G,-r .3077••1.0400 . . 1 CUADRO 7. Dl!NSIDAOfS 1 A.M. N.HAN. N.T.H ...... A.N; A.P. .7265 ... 02 .7714 &• º" o, .69.59 ... N,H,A. N. • 184:7 • • . 0236 NS" o, o~ .2017 • * .04,!6 NS .0689 -: 1918 ... DI .2438 ... .3247. • o, .0253 "ª .0481 119 N, '( H. A.H.N . R.H. A. T. . N$' L.H.M. • P <..05 * :I< P<.01 NS .1877•• .9993•• -, 1872 --~ .0:585 11 s e 3201 ... . 7672 • • -:: 4564 ..... . 7554 ,._ ■ : 3737 ..... . 7142 ... :4153 .... . 1429•• .1902"• , 1333 ... .0203 "S . 2046 ... e 1203 •• c OO96 "s - 0448 NS .0702 .. s _0713 NS .0524 NS . 16O4u .2414 . . e 132 O"• : 1468 •• .2231 •• . 1588•• :0806 NS :0804 NS :0747 NS . 2344•• .2387 •• .0613 . 2837 • w: 1321 "-• . 7927 ... .6731 03 .1394•• . 0871 NS p, . 3453 •a. L.H.M. D2 D3 -3025 ... <11 º' A.FH.H 02 · º• o, N.M.P. D2 D3 o, .3115 ... .2875 •.• .2013 ... :0941 • -:~017 .... cl827 •• :2218 • • 01492 X • -.1000 • .2612 • • . 1940"'' .1761 ... .2940 •• . 2149 .,.,. . 1725 .... -0118 NS CO464 NS :0295 NS .4967 .. ._ . .5037 •• º' 02 .1960 • • .2812 .... .1754 •-t .296 1 • • 03 .2794 .... .3493 •• l P.M. 02 º" º·• .2611 ..... . rl I l. A.F.H.N. N,N, P. l. P. M. . 9994,... .9994 ... .0015•• R.H.A.T. 02 .1737 ... - •1122 .•• AH"1. • 17 8 Q•-- NO SI Glf)FICATIVO .1911 ..... º" º' o, .zas• • • Coeficientes de corr e lación f enotfpica entre 11 caracterfsticas de planta en genotipos de mafz en tres densidades de población (Marín, N.L., 1981). · o, º• o, .2365•• 1 .1321 • .2054••· .2992 ... 1 .1510--• . 1521 ... .1131 -,;. . 0880 NS . 1175 • . 3262, • .2640• • .6308 • • ' NS • 1962 ... a .0910 ·« &,.. . 0361 NS .0675 NS .2152 •• : 1394 ..... . 7895 •• . 2579u 01380 ... .8523 •• . 7754•• .7057 ... . 1565 ... .0166 NS • 0526 NS . 1646 •• . 1729•• . 121 O•• cO991 cO428·Ng . .0533 NS .0657 NS .2038 ... .0079 NS -. 0697 OIS .0830 NS .0475 NS : 0040 NS . 1962 X X :1750•"01614•• :3045•• .1662--• . 0360 NS . .<il.856 NS .O4Q6NS .0700 NS CÜ499 NS •0914 :014 2 NS . .-0285 NS 00312 NS .0408 NS . 1490•.1769 •• .0734 11• • c2558 • • e 1675"" c3198 . 0653" 8 . 1731•« .2964 4'• .124 6•« .0063 NS .0025 NS .2196"" .0771 NS .2405 •• . 142 2 • • .2543,... .0571 "" , 1142 .0142 NS .2486 • « -0459 NS : 12 01 • • .l:>QO<Hl .2035 ... . 1-489• • .1467"ª .O737NS ,0957 • ♦ 1614** .2408•• .1908 .. • �-fl análisis de parámetros de estabilidad, realizado para el carácter PGP, inaica que los híbridos RX-405W y H-412 exhibieron un b.~ 1· es 1 ' to se explica por ser poblaciones homogéneas y de mayor sensibilidad a_ los cambios ambientales en comparación con una variedad criolla, como Pinto Amarillo, que es de mayor heterogeneidad y adaptabilidad (bi=l.07031 NS). Sin embargo, el Mestizo a pesar de su mayor heteroge~~ neidad con respecto a ios híbridos; exhibió un coeficiente de regresión menor de uno {bi=-0.0p504**), su media se mantuvo relativamente constante Y mostró las varianzas fenotípicas más bajas en los ambientes de prueba comparados con los otros genotipos . . Esto sugiere una menor competencia intrapoblacional, quizá por estar compuesto por individuos genéticamente diferentes, pero adaptados a las mismas densidades de prueba; por tal razón, el PGP en el Mestizo mostró una relación lineal casi horizontal. Con.e l us iones l. Existen diferencias significativas entre genotipos para la mayor pa_!:. te de las caractedsticas estudiadas, siendo los híbridos los de ma·yor rendimiento. 2. El rendimi:ento y sus componentes fueron nw:idificados significativamen - ' te por el factor densidad de población, observándose en los cuatro genotipos, ;una marcada reducción de la varianza fenotípica al aumentar el número de plantas por hectárea. 3 • . El análisis de los parámetros de estabilidad indica que tres de los genotipos se comportaron como estables; la excepción fue el Mestizo, con un coeficiente de regresión no mayor de uno y una varianza de desviación de regresión igual a cero. Al analizar los parámetros de estabilidad del rendimiento de grano, característica de mayor interés para los fitomejoradores y agrónomos, se observó que el Mestizo exhibió un coeficiente de regresión estadísticamente mayor de uno (bi=l.31105**) y ocupó el segundo lugar en la .densidad más alta, con posibilidades de rendir más en densidades mayores a las pr.Q_ badas. 4. La mayoría de los coeficientes de correlación fenotípica entre pares de caracteres de mazorca fueron altamente significativos en los CU! tro genotipos y disminuyeron, aunque no significativamente, al incre mentarse la densidad de poblaci.ón. El resto de las poblaciones se comportan como estables (b.=l y Sd2 .=0) 1 1 porque su constitución genética es más homogénea. Bucio A., L. 1969. El método de selección masal y su relación con el med~o ambiente. Agrociencia 4:39-45. Algunas correlaciones fenotípicas se mantuvieron relativamente constantes y fu.eran altamente si gnificativas, tanto para genotipos como pa ra densidades (PMP-PGP, LM-PMP , LM-PGP, AM-AP, etc.). Estos resultados indican que los genes involucrados en tales caracteres pueden estar ligados; o bien, se involucra una acc ión pleitotrópica . Por otro lado, los cambios de los coeficientes de correlación pueden explica rse por los cambios ocurridos en la densidad de población que afectaron a la mayoría de los cara.<::_ teres. En general se obse rvó que existe una relación no lineal entre los coeficientes de correlaci ón y las densidades de población. Bolaños M., M.R. 1978. Estudio sobre el comportamiento de parámetros fenotípicos y fisiológicos a diferentes densidades de población con fenotipos contrastantes de maiz (Zea mays L.) Tesis Profesional. ENA Chapingo, México. Bibliografía Citada Carba.Ha C., A. y F. Márquez S. 1979. Comparación de variedades de maíz del Bajío y la Mesa Central por su rendimiento y estabilidad. Agrociencia 5:129-146. 77 76 �,RELACIONES CUANTITATIVAS ENTRE EL RENDIMIENTO Y LA DENSIDAD DE PLANTAS DE CINCO POBLACIONES DE MAIZ 1 Crossa H., J.L. 1977. Efecto de la densidad de si.embra en la selección dentro de una variedad de maíz CIPA. Tesis de Maestría en Ciencias. UAAAN Saltillo, Coahuila. César H. Rivera Figueroa 2 Eberhart, S.A. and W.A. Russell. 1966. Stability parameters for comparing varieties. Crop Sci. 6:36-40. El-Lakany, M.A. and W.A. Russell. 1971. Relationship of maize characters with yield in test-crosser of inbreds at different plant densities. Crop Sci. 11:698~701. Lang, A.L., J.W. Pendleton and G,H. Dungan. 1956. Influence of population and nitrogen leveles on yield and protein and oil contents of nine corn hybrids. Agron. J. 48:284-289. Márquez s., F. 1979. Respuesta esperada a la selección a largo plazo en maíz, en base a un estudio de una mezcla intervarietal. Colegio de Postgraduados. Chapingo, México. Resumen El experimento se realizó en el ciclo tardío (1982), en el Campo Agficola de la Facultad de Agronomía (UANL), ubicado en el Municipio de Marfn, N.L.; el clima se clasifica como Bs (h')hW, con una precipitación 1 media anual de 600-700 mm y temperatura promedio de 22-24ºC. El rendimiento económico es la resultante de la interacción de factores ambientales y genéticos; el ambiente incluye elementos del clima y suelo, así como el manejo del cultivo (densidad, riegos, plagas, enfermedades, etc.). El rendimiento del maíz está estrechamente relacionado con la acufllJlación de materia seca producida por la fotosíntesis laminar; a su vez, estos procesos fisiológicos son modificados por la densidad de población, observándose una relación asintótica entre el rendí.miento y los incrementos de la densidad de plantas. Los genotipos evaluados exhibieron aumentos significativos en el rendimiento de grano con cada increme_!! to de la población; sin embargo, Sintético Precoz y Ranchero mostraron los mayores aumentos al cambiar de 60,000 a 90,000 plantas/ha (124 y 64% respectivamente). No obstante que los rendimientos más altos se observ! ron con 90,000 plantas/ha, es evidente que cada población tiene su densidad óptima·, del cual depende el índice de área foliar y por tanto, la tasa de asimilación neta. lntroducétón Con frecuencia, es deseable definir la relación que existe entre la densidad de plantas y el rendimiento del maíz, esto puede realizarse 1 78 2 Contribución del PMMFS de la FAUANL . Maestro de Tiempo Completo en l a Sub-Dirección de Estudios de Post9rado. Investigador del PMMFS . �diseñando experimentos para determinar la población óptima para un rendj_ miento máximo, obteniéndose información que se aprovecha en diferentes áreas donde no se ha encontrado la densidad de plantas más adecuada. El manejo de la densidad de población es uno de los factores frecuentemente estudiados, sobretodo en regiones de baja precipitación. Se sabe que existe una relación directa entre el rendimiento individual Y densidades bajas, po~ lo que es importante encontrar el mejor arreglo t.Q_ pológico para cada genotipo. Por otra parte, la densidad de población actúa directamente sobre el proceso productivo, modificando el rendimiento económico y caracterí~ ticas correlacionadas con él; una de las causas es la competencia que se establece entre las plantas de la población, especialmente por los facto res humedad, energía luminosa y nutrientes. En base a lo anterior, este trabajo se realizó con los siguientes objetivos: 1) Determinar la influencia de la densidad de población sobre el rendimiento y sus componentes. 2) Comparar la respuesta de cinco genotipos en tres densidades de población contrastantes. 3) Encontrar la densidad óptima de plantas por hectárea para cada pobla ción estudiada. Di.chas objetivos permitieron plantear respectivamente las siguientes hipótesis. 1) La densidad de población afecta el rendi.miento y sus componentes. 2) Cada variedad responde de manera diferente a la densidad de población. 3) Las variedades de po rte bajo soportan densidades mayores que las de porte al to. 80 Wiley y Heath (1969) mencionan que el rendimiento de un cultivo se relaciona con el total de materia seca por planta y unidad de área, el cual se comporta de una forma asintótica con la densidad de pobla~ ción; obteniéndose incrementos cuando la población de plantas se aumen: ta hasta un punto máximo, después de ello, el rendimiento decrece. NuHez y Kamprath · (1969) estudiaron la relación del nitrógeno, densidad de población y espaciamiento de surcos en maíz; coocJµyendo que el indice de área foÚar aumentó significativamente al variar la densidad de 34,500 a 69,000 plantas/ha. Señalaron también que la proporción de nitrógeno de 112 a 280 kg/ha y la amplitud de surco, no afectaron el área foliar por planta. También indican que el rendimiento por planta dependió del área foliar, afectándose por los espaciamientos (excepto con 53 cm). El rendimiento más alto se obtuvo con 280 kQ de nitrógeno y 51,750 plantas/ha. Mendoza (1970) estudió en los híbridos H-28 y H-129 tres distancias entre surcos con dos poblaciones de maíz y tres dósis de fertiliz!_ ción, concluyendo que el mejor estimador del área foli.ar, bajo estas condiciones, resultó ser el promedio de las tres hojas junto a la mazar. ca. Las plantas sembradas a 60,000 plantas/ha y el H-129 mostraron la mayor área foliar, así como el H-28 presentó la mayor eficiencia. SeH! la·· además, que el área foliar es una característica afectada por la. variedad y densidad de plantas. Rennie (1974) realizó un experimento en una cámara de crecimiento, comparó los pesos secos de plantas de algodón sometidas a diversos grados de competencia. Propició el entrelazamiento de rafe.es e hijuelos, confinándolas en las macetas y utilizando barreras para restringir el área de los retoños. Observó un menor peso. seco en las plantas desarrolladas con los hijuelos y raíces entremezclados, comparadas con plantas separadas; sin embargo, no se detectaron efectos significativos de la densidad de plantas sobre la relación peso seco tallos/peso seco raíces. Esta relación tampoco se modificó en las plantas con hijuelos y raíces entremezclados. 81 �Ordaz y Stucker (1977) evaluaron en dos poblaciones de maíz el efecto de la densidad de siembra en correlaciones entre rendimiento Y sus componentes. Las correlaciones fenotípicas y genotípicas estimada~ fueron en general de la misma magnitud _y tendieron a aumentar con el incremento de la densidad, estos autores mencionan que la magnitud de la · mazorca parece ser un criterio de selección satisfactorio para aumentar el rendimiento a altas densidades de plantas en una población de maíz. Márquez (1979) obtuvo estimas de componentes de varianza Y heredabilidad en cinco variedades de maíz en siembra pura Y mezcla balance~ da; observó que los componentes, en ambos casos, aumentaron conforme la densidad aumentó de 20 a 140 mil plantas/ha. Esta superioridad en las siembras mezcladas se explica por la interacción genotipo intra-ambiente. Duncan (1984) condujo un experimento para estudiar la naturaleza de la competencia entre plantas de maíz en diferentes densidades de población. Indicó que la competencia puede explicarse por el efecto ind1 recto que ejerce el amontonamiento de plantas en la misma superficie, sobre el rendimiento del cultivo; el efecto del amontonamiento sobre el rendimiento es función del genotipo y el ambiente. También observó una relación matemática precisa entre el rendi.miento de grano (Y) Y la densidad de población,que se ajusta al modelo: y=. yo eEC o también: In Y= InY 0 + EC Donde y = rendimiento de una planta espaciada donde no hay competencia Eo = medida del efecto de amontonamiento sobre el rendimiento e = medida de las relaciones geométricas entre plantas vecinas, el cual vale 1 en matas con dos plantas. e = base de los logaritmos neperianos. (22,200, 37,000 y 55,600 plantas/ha y tres niveles de nitrógeno (O, 50 y 100 kg/har. Observó que los caracteres más afectados por la densidad de plantas fueron el rendimiento y sus componentes; por ejemplo, el peso promedio de grano/planta se redujo de 160 g (densidad baja) hasta 120 g (densidad alta); sin embargo, la variedad "Mestizo? no mostró cambi.os significativos en el peso promedio de grano y mazorca/planta, aunque fue el que tuvo la mejor respuesta porcentual en el rendimiento, al caolbiar de la densidad baja a, la alta. Materiales . Métodos . . LocaHZaeión -del Experi.mento El trabajo se desarrolló en el ciclo tard1o (otoño-invierno, 1982), en el Campo Agrícola Experimental de la Facultad de Agronomfa (UANL); el campo se encuentra ubicado en el kilómetro 17.5 de la carretera Zuazua-Marin, N.L. con coordénadas geográficas de 25°53' latitud norte y 100°03' longitud oeste, la elevación sobre el nivel del mar es de 367.3 m. El tipo de clima se clasifica en BS¡(h')hW, con subtipos BS y 0 BS1, que corresponden a los climas secos o esteparios con lluvias en v~ rano y un porcentaje de precipitación invernal menor de 5% en invierno. La precipitación media anual es de 600-700 mm, con frecuencia de heladas de 0-20 dfas y una temperatura media de 22 a 24°C (García, 1973). Material Genético Se eligieron cinco poblaciones de mafz que predominan en las regiones maiceras de la zona; éstas fueron: H-417 (V ), ranchero (V ), 1 2 NL-VS-2 (V3), V-401 (V4) y Sintético Precoz (V ). 5 Arizpe (1986) evaluó cuatro poblaciones de maíz en nueve ambientes agronómicos, formados a partir de tres densidades de población 83 82 y �Densidades de Población Se probaron tres densidades de población contrastantes: 30,000 (D ), 60,000 (D ) y 90,000 (D ) plantas/ha; las distancias entre surcos 3 2 1 cada densidad para fueron respectivamente: 105, 90 y 75 cm. Las características del arreglo topológico se describen en el Cuadro l. CUADRO 2. ';'mbinaciones o tratamientos fonnados a partir de los factor.es densidades y poblaciones de matz (Marín, N.L.,Otoño,19S2). Corootnaétones Tratamientos Densidad Pobláé16n CUADRO l. Población teórica de plantas por hectárea para tres espaciamientos entre surcos (Marín, N.L. Otoño, 1982). 1 2 75 90 105 133 677 111 540 316 95 (miles de plantas/ha) 30 60 90 30 60 90 H-417 3 Población Plantas por Número de teórica{plantas/ha) sureos de 100m surco de Distancias entre 100m surcos(cm) plantas(cm) de longitud 4 5 6 90,000 60,000 30,000 Ranchero 7 NL-VS-2 8 9 10 Diseño Experimental Se utilizó un diseño bloques al azar con cuatro repeticiones y un arreglo de parcelas divididas. En la parcela grande, se establecieron las densidades (espaciamientos entre surcos); cada parcela estuvo constituida por 20 surcos de 12 m de longitud. En la subparcela se se~ braron lás poblaciones, -cada una de éstas estuvo representada por cuatro surcos de 12 m de longitud, como parcela de muestreo se utilizaron 12 13 14 15 mo se indica en el Cuadro 2. 84 Sintético PrecoL Caracteres Estudiados dos surcos centrales de una longitud de 10 m. Tratamientos Con los factores densidades (tres niveles) y poblaciones (cinco genotipos), se formaron un total de 15 combinaciones o tratamientos co V-401 ll Las .variables que se midieron fueron: AP AM == ID = RG Altura de plantas (cm) = Altura de mazorca (cm) HT = IPM = NH = LM = DM = PM = PG = PO~ = = Sfmbolo Hojas (total/planta) Indice de posición de mazorca= AM/AP Número de hileras/mazorca · Longitud de mazorca (cm) Di&rnetro de mazorca (cm) Peso de mazorca por planta (g) Peso de grano por planta (g) Pes~ de alote por planta (g) Ind1ce de desgrane= PG/PM Rendimiento de grano (kg/ha) 85 30 60 90 30 60 90 30 60 90 VlDl VlD2 V1D3 V2D1 V2D2 V2D3 V3D1 V3D2 V3D3 V4D1 V4D2 V4D3 V5Dl V5D2 V5D3 �Ecuaciones Rendimiento/Densidad Se analizaron los datos de rendimiento (ton/ha) y peso de grano (g/planta) bajo dos modelos matemáticos: • ...... N C:N Oco Uo, 1) Polinomial 2 Y= a+ bp + cp C/) . •o• ,.._. o ....u o--:. ... o ...... z o, a) ID <O C: IC !ME ..-o .·en,.e"' <O -" ID o s.. • Donde: · ...,,.._ Gl...1 Y= Rendimiento (ton/ha) p = Densidad de población (planta/ha) a, by c = Constantes 0. • ¡¡sz. e: e:• :,- . s.. , ,:, Gli o....., ., .... C: N 2) Exponenciales . 111 o ,:, 111 "' o s..+ ,:, ,:, :,111 eGI u ...,~ ....• o o o 8 o ID ID .o, a) <O ~ N <O <O N • .. • ....o o, ...,....• •....,.._• o,• a, • ....a, .... ..., ~ Cl) a) a) . a) I>- <O ;,i 1og Y = 1og k + bp 1t<t ID GI e: ,:, GI Donde: ...e:..,"'e: ,:, ,:, e-a. .... ;~ C: GI GI,:, C/lU 0 Y= Rendimiento p = Densidad de población k y b = Constantes 111 GI .... "' -e:, s.. 111 GI O 111 "'s.. :, :, ..., ....o• •..... o o o o• ,.._ o o o o• ..... ID ID a) ID <O ID a, ,.._ .... ..., ..,.... .., a, -00 -..,..., .... <O .... o ..., ,.._ oo N o • • o• N ,.._ • ID <O <O ¡g - ID N ...,<O u • ID ,.._• a, .a ....., ,.._ .... > 111 S.. GI ..,., ....-e:,"' s.. GI Fecha de Siembra La siembra se realizó el 10 de marzo (ciclo temprano, 1982). Se aplicó la fórmula de fertilización 100-30-00; la mitad del nitrógeno y todo el fósforo se aplicaron al sembrar. Un día después de la siembra se dió un riego ligero para buscar una mayor uni.fonnidad en la emergen- · u,:, cia de las plántulas de maíz. -~. 111 1t<t GI "' GI e U ,:, ,:, GI 111 ,:, GI ,:, GI -...... -e:, s.. .... "' N e>, ...,..... ID o "' s.. "'.a s.. .... 111.., .., N <O • a) ..., -"' n a, <O ID ....., <!J- > u S.. GI •i:i > ,:, "' s.. Resultados En el Cuadro 3 se presenta el análisis de varianza para rendimiento de grano, encontrándose un efecto altamente significativo para densidades y variedades, en tanto que la interacción variedades x densi dades resultó no significativa. En el presente estudio se observó que el factor densidad está Í.!!_ timamente relacionado con el rendimiento (Cuadro 4), afectando también 86 "' t;> i! .., 1 • o e o. ..._., ...." .1,.. ,>"" -al ,e, l ,a¡ ~ ·e ·a, ....-:, 111 GI ,:, ,:, "' .... s.. e: ....uo ,:,"' .....,"' ,:,., "'> ......, ....,:,"' s.. ,:, o .... s.. s.. "' 0. e e: s.. o: e >"' e 111 GI GI GI - 111 GI >( GI 111 GI GI GI IJJ GI ~ .a ....., -.a ... s.. os.. s.. o 1- IJJ u 87 ....o . ,, ..,....> ........"'u ....e: ....e, 111 o. o z ...... z C/) �lq, Ql -o o o N 1/) ~ q- "' q- ...... "'c. Ql -o -o "' "'....... . "". co 'o ..... "' IO co ...... "" "" N ...... . qN ...... ..... "' "" ...... co o "" "' "' .<= N E . ~ 1/) 1/) "' -o o Ql Ql -o IO IO ..,"' 1/) o N ...... o ...... ...... q- IO ..... ...... . . co co ...... ""q...... IO "" N ...... "'. N ...... ...... co co "" ·~ Ql ..,s. "' o Ql Ql o "" 1/) -o "' ..o ...... o N IO "' "' . "'. "'· ...... ~f q- N IO ..... "' "'. ...... "" . . q- IO N N ...... ...... ...... "" • "'E N Ql -o > "' 1/) "" "" ...... "' "' . ...... ...... "' N IO "'. o co ...... ...... "' N N . ...... . "' ...... ...... N N . co co ..... co ...... Ql ·~s. "'> N "" ...... "' "' IO q- ...... :¡: Ql "' u -o >"" 1/) Ql~ -o co Ql >.,¡, ·"'~ o u 1/) . "'co. ..... "' ~ s. • Ql o .., I<: Uo "'.., "'u ..J• Ql ·~"'uo "' ..o > ~ N o ..... "' o N "' .... ....o N N ...... q- ...... "'. q- ...... N 0. ..... "'. "' co . co ...... "' ...... "" N IO N o co . "' . ..... IO ...... IO . ~ ..... . ...... IO IO IO ...... "" N ...... . "'. ...... ...... ...... q- N . "' N ...... "" ...... "" . "'. "" . ...... co N "" ...... l.o 1/) .... ::-·: • .., Qlz . "' IO o N o o ...... co IO ..... q- o IO ...... ..... "' ""...... • "' ...... N ...... . "'. co N ...... "" -o~ "' ..o"' -~~ o •:( ::::, u E ~ ~ 1/) "'"' ..... c. "' E Ql Ql s. -o u ..,"':, ..,"' .., Ql "'s. u"' s. ~ ,:e ~ E u ~ Ql Q! ~ E ..,"' "'s.ou "O Ql o 0 ~ u ,o 1/) u Ql "' "O q- ·~ (/) 11 "' N co . "' .. ...... o q1 > 11 IO q o > i.n (/) co N ...... "' q- N 1 N co """' ..J z ...... "' 11 ""oco q..... N -o s. :, ~ ,:e u ....,. "" > .. o s. Ql .<= u ~ "' ~ ...., "' "'us. .<= N 1/) o Ql -o o s. o "'E Ql E -o o 1/) -:z a. Ql ,:, Ql ~ ~ Cl Cl ~ ~ "'"'s. Ql .., ·~ o .<= o Ql "'"'s. ~ ~ o Cl QI Ql ,:, ,:, o o "'QI "'QI 0. 0. Ql -o o s. QI E ,:, :z -E ~ "'us. o N ~ Ql -o . Cl e: o ..J "'us. o N "'E QI . E ,:, ...o"' "' Q! ~ "' .<= Cl ---- .>< ~ Ql "'Ql ..... ...... -o "' ·~ E ·~ ,:, "' -o QI Q! N > ..,o Ql 11 "'"'s. Cl Ql En el Cuadro 4 se presentan los índices de desgrane de cada variedad, los cuales variaron de .803 (V ) a .826 (V ). Por otro lado, 1 5 al aumentar la densidad de 30,000 a 60,000 plantas se observó una reduc ción del índice de desgrane de .822 a .812. Sin embargo, en cuanto al rendimiento v1 produjo 3,274 kg/ha y v3 rindió 4,192 kg/ha, que fueron los valores mínimo y máximo; con la densidad de 30,000 plantas/ha se OQ tuvo una producción media de 1,878 kg/ha, mientras que en la densidad más alta fué de 5,530 kg/ha, es decir, una diferencia de 3,663 kg/ha por el efecto de este factor. En la Figura 1 se puede apreciar con el! ridad el efecto de los factores densidad y variedad, se observó una te!! dencia a disminuir el rendimiento al aumentar el espaciamiento (dismin!!_ yó la densidad de población). >1 e: <+"' ·~:e: c. s. > "" Ql "' s.·~ Ql s. :¡: co co "'. "" "'"'co "" u QI o u N "" N o a las características que son componentes del mismo, principalmente peso de mazorca y peso de grano (Cuadro 5). Otros caracteres que semostraron relativamente constantes fueron número de hileras y número de hojas (Cuadro 4). En el campo se observó un marcado efecto del suelo sobre algunas características como altura de plantas y mazorca, según la repetición en que se encontraba el tratamiento. a. co IO Ql -o -o . I► IO N "" "' o ..... ""11 "" N ' ~ • o ..... ec. .... .s:. "' ,.__ IO 1/) "' . .. q 1 :X: En el Cuadro 6 se puede apreciar la magnitud del cambio propici! do por el factor densidad, para cada variedad se consideró como testigo la densidad de 60,000 plantas/ha. Se observó que Sintético Precoz exhibió un 124% más de rendimien to en la densidad de 90,000 plantas/ha y una reducción de 43% en la m! nor densidad. El H-417, mostr6 sólo un 2% de incremento al evaluarse en la densidad más alta y una reducci6n de 56% cuando se estableció a 30,000 plantas/ha. También se observó que Ranchero mostró la menor reducción al sembrarse en la densidad baja (37%) y ocupó el segundo lugar en aumento cuando se hizo la evaluación con la densidad alta (64%). QI u -~ ...."' 11 ,:, > ...... 89 88 �CUADRO 5. Peso de mazorca (PM)ª, peso de grano (PG)ª e índice de de~grane (ID) de cinco variedades de maíz evaluadas bajo tres densidades de población (Marín, N.L. Otoño, 1982). - Variedad H - 417 Carácter PM (g) PG (g) ID 6,5 Densidad de población (mpha) 90 60 30 72.7(86) 58.2(88) 0.800 84.3(100) 66 .2(100) 0.785 54 .9(65) 45.3(68) 0.825 73.1(100) 59.8(100) 0.818 79 .8(109) 65.5(110) 0.821 ___ NL-VS-2 ____ Ranchero 6. ., ··-········· Sintético Precoz --Y-401 _ _ H-417 5,0 .1:: Ranchero PM (g) PG (g) ID 89.2(122) 74.5(125) 0.835 ..... e ...,o --., o e 4.0 ~ e,, l'll-VS-2 PM (g) PG (g) ID 82.2(96) .67. 5( 98) 0.821 85.3(100) 68.8(100) 0.807 90. 2(106) 71.4(104) 0.792 80.1(94) 65.2(93) 0.814 85.1(100) 70.2(100) 0.825 71.6(84) 60.0(85) 0.838 55 ,3 ( 105) 46 .6(107) 0.843 52,7(100) 43 .6( 100) 0.827 80.0(152) 65.1(149) 0.814 · QJ -o ...,o e QJ 3.0 -~E -~ -o V - 401 PM (g) PG (g) ID Sintético Precoz PM (g) PG (g) ID e QJ "' 2.0 '••· ·• ........ l. 75 90 (60) (90) 15 (30) Espaciamiento entre surcos (cm) (Densidades de población mpha). a Los números entre paréntesis indican el porcentaje de rendimiento respe~ to a la densidad de 60,000 plantas/ha. FIGURA l. Comportamiento de cinco variedades de maíz en tres'densidades de población (espaciamiento entre sürccis) (Marin, N.L. Otoño, 1982). 90 91 �CUADRO 6. Rendimiento de granoª (kg/ha) de cinco v~~iedade~ de maíz evaluadas bajo tres densidades de poblac1on (Mar1n, N.L. - Otoño, 1982). Densidad de población (mpha) Variedades 60(media) 30(baja) 90(alta) 1748 (44) 3998 (100) 4077 ( 102) Ranchero 2264 (63) 3585 (100) 5897 ( 164) NL - VS - 2 2026 (49) 4125 (109) 6424 ( 156) H - 417 La variedad NL-VS-2 tuvo el rendimiento más alto a una densidad de 90,000 plantas/ha, siguiéndole Ranchero y Sintético Precoz; el rendj__ miento más bajo correspondió a la variedad Sintético Precoz, siguiéndole el H-417 y V-401, todos ellos en la densidad de plantas más baja. En la Figura 2 se aprecia la respuesta de cada población a las densidades de población. Las curvas del peso de grano y rendimiento de H-417 y V-401 fueron muy similares; las curvas de rendimiento de Ranchf ro, NL-VS-2 y Sintético Precoz fueron muy semejantes; sin embargo, esta última población mostró un aumento significativo en el peso de grano • plantas/ que trajo consigo un alto rendimiento en la densidad de 90,000 ha. NL-VS-2 no presentó cambios significatfvos en el peso de grano, ~ ro sf en el rendimiento. Discusión V - 401 Sintético Precoz 1956 (46) 4213 (100) 5396 ( 128) 1397 (53) 2609 ( 100) 5857 (224) a Los números entre paréntesis i.ndican el porciento de rendimiento respecto a la densidad de 60,000 plantas/ha, 92 Para comparar la respuesta de un genotipo a diferentes densidades de población, en este trabajo se incluyeron híbridos, variedades m~ joradas y criollas que tuvieran características agronómicamente contra~ tantes para poder establecer mejor su relación con estos ambientes agr.Q_ nómicos. Se eligieron densi.dades de población arriba y abajo de lo que se considera una situación generalizada; como se esperaba, los factores variedades y densidades de población fueron estadísti.camente si.gnificativos. Se observó que cuando la densi.dad de población se obtiene cambiando los espaciamientos entre surcos, los incrementos o reducciones del rendimiento son de importancia, comparado con los cambios que se producen al modificar los espaciamientos entre plantas (Núñez y Kamprath, 1969). Esto se explica por el mayor grado de competencia que ocurre entre plantas vecinas, en comparación con la que se observa entr~ plantas de surcos distantes. Estos resultados son un claro indicativo de que el manejo de cultivo es una alternativa para mejorar la pro ducción y calidad de una especie, tomándose en consideración que cada variedad tiene su óptimo y no puede generalizarse una recomendación pa93 �•) Rancfilero a) H-417 YI u •• --- . a., 8 .7 1 1 ,, 4 . Z, 4.Z •. , 4.Z0 •• ··" , I ,.• ,, 7.1 4.10 7.4 4.05 ' Y .... Yti I 1 4.59 I I / / 4.Z, 4.ZO 4.15 4.10 y ___!-/ - ,, ,, ,, , , ,, ,' 7.9 U\".,...-"""°':--::=-;:--:;-7, 10., ,o.a ,0.9 •.z 11.,X •o IO ,, 7.7 W.,r.,,;,,...--:r.-~:;:---;;-;,~ t(l.5 ,o.a l0.9 11.Z a.,K 50 ,, , ,, 50 """"' 110 I.I IO 7 d)Y..401 ,. ,, - .. ... 4.Z, 4.ZO u .o 4.15 :r., 4. 10 .7 1,, 10.3 30 e) 11■téttco ..,... 1.7 4.ZO yi/ 4.10 ,I 4.0 .. ,I , 1 &4 ., -L.,_ y , _ 9rono/ptonta) 7.1 'J,I 1., :S.7 7.Z .... FIGURA 2. IO 'º·' 'º·' u.z IO ( rtfldiWlltfftO di X 11.5 IO Relación entre log. de reso de grano/planta (Y) Y log . de rendimiento de grano/ha (Y) con log. de las ~ens1dades (x ) de cinco poblaciones-de maíz (Marín, N. L. Otono, 1982 ). 94 En función de los resultados anteriores, se ve la necesidad de buscar modelos matemáticos y fisiológicos que permitan predecir el rendimiento de una variedad para una densidad de población específica, ya que no responden de la misma manera e~tas variedades a cambios ambient! les como los que aquf se analizaron. Por ejemplo, al cambiar de la de!!_ sidad de 60,000 a 90,000 plantas/ha, se observó que Sintético Precoz dió la ganancia más alta (124%), tanto para rendimiento como para peso de grano por planta (49%), lo cual puede explicarse por el hecho de que es la más precoz y de porte más bajo con respecto a las demás variedades. En cambio el H-417 está más adaptado a una densidad media, arriba de este límite muestra muy pobre incremento (2%) y con una densidad baja muestra una pérdida de 56%, esto confirma el hecho de que los materiales genéticos altamente mejorados deben sembrarse en condiciones similares a aquellas para las cuales se obtuvieron (Márquez, 1979; Arizpe, 1986). La variedad Ranchero fue la que rindió más en la densidad baja (2,264 kg/ha), pero ocupó el segundo lugar en rendimiento e incremento en la densidad alta. Lo anterior se puede deber a su mayor adaptabilidad y su amplia base genética comparada con las demás variedades. -Lo9. Y1 1rano /lo.) IO.S ra todas la_s variedades (Duncan, 1984). La búsqueda del mejor arreglo topológico debe ir unida al manejo de otras prácticas tales como el rie go, la fertilización, rotación de cultivos, etc. (Arizpe, 1986). Analizando las demás variables puede observarse que fueron más o menos constantes, incluso el fndice de desgrane que fue aproximadame!l_ te de 0.82; esto sugiere la posibilidad de tomarlas para construir índj_ ces de selección y1mejorar indirectamente el rendimiento de grano, ya que son poco modificadas por el ambiente, y por tanto, son determinadas por causas genéticas (Arizpe, 1986). 95 . �Conclusiones l. Hubo efectos significativos de las densidades de población sobre el rendimiento económico, siendo máximo en todos los genotipos con 90,000 plantas/ha. Se ajustaron los datos de rendimiento y peso de grano a una relación curvilínea tomando la densidad como variable i_!l dependiente. 2. Las variedades mo~traron d1ferencias significativas en el rendimien, to, siendo NL-VS-2 y Ranchero los 112s rendidores en la densidad alta (6,424 y 5,899 kg/ha respectivamente). 3. Sintético Precoz y Ranchero mostraron los llllyores incrementos en el rendimiento al cambiar de 60,000 a 90,000 plantas/ha (124 y 64% respectivamente); redujeron en menor proporción su producción de grano al cambiar la densidad de 30,000 plantas/ha (47 y 37% respectivamente), incrementándose en la m.§s alta densidad (90,000 plantas/ha). Bfbliograffa Citada Mendoza O., L. 1970. Influencia del espaciamiento entre surcos, población de plantas y fertilización sobre el rendimiento y características agronómicas de los híbridos de maíz bajo condiciones de riego en Chapingo, Mex. Tesis Profesional ENA. Chapingo, México, Nuñez E., R. y E. Kamprath. 1969. Relaciones entre la respuesta de nitrógeno, población de plantas y espaciamiento de surcos sobre el crecimiento y rendimiento de maíz. Agr. J. 61:279-282. Rennie, J.C. 1974. Sorne effects of competition and densities of plants on dry weight produced. Ann Bot. 38:1003-1012. Ordaz, A. and R.G. Stucker. 1979. Effect of planting density on correlations among yield and its componentes in two corn populations. Crop Sci. 17:40-42. Willey, R.W. and S.B. Heath. 1969. The quantitative relationships between plant population and crop yield. In:Advances in Agronomy. 21:279-291. Arizpe M., A. 1986. Cambios fenotípicos y parámetros de estabilidad de cuatro poblaciones de mafz (Zea mays L.). Tesis Profesional. Facultad de Agronomía, UANL. Marín, N.L. Duncan, W.G. 1984. A Theory to explain the relationship between corn population and grain yield. Crop Sci. 24:1141-1145. Garcfa, E. 1973. Modificaciones al Sistema de Clasificación de Koppen (2a. ed.). Instituto de Geografía. UNAM, México. Márquez, S., F. 1979. Respuesta esperada a la selección a largo plazo en mafz, en base a un estudio de una mezcla intervarietal. Rama de Genética, Colegio de Postgraduados. 85 p, 97 96 �EL METODO DE LA CORRELACI~ INTRACLASE Y SU UTILIZACI~ EN LA SELECCI~ FAMILIAL EN MAIZ 1 César H. Rivera Figueroa 2 Ebandro Uscanga Mortera 3 'Resumen • Durante los años 1983-1985, en Marfn, N.L. y General Escobedo, N.L. se condujeron tres experimentos para probar la eficiencia del méto do de correlaci6n intraclase, en la estimaci6n de heredabilidades (h 2 ) de diversas caracteristicas del maiz. El estudio se dividi6 en cuatro etapas, cada una correspondi6 a los siguientes objetivos: 1) Elección del número 6ptimo de familias de medios hermanos para estimar la correlaci6n intraclase (se compararon: 50, 100, 150 y 200 familias de dos V! riedades); 2) Comparación de la correlaci6n intraclase estimada a partí r de fami Has de di fe rente nivel de endogamia (100 familias de medios hermanos y 100 de progenies con un ciclo de autofecundación o familias s1). 3) Comparar las estimaciones de heredabilidad, obtenidas por los retodos de correlaci6n intraclase y regresión progenie-progenitor (para igual número de familias) y 4) Estimar la correlación simple entre caraE_ teres para cada nivel de endogamia. En base a los resultados, se concl!!_ y6 que 100 familias son suficientes para estimar la correlación intracl! se; sin embargo, ésta fue diferente para cada genotipo y ambiente de ev!_ luaci6n. Las varianzas aditiva y fenottpica entre familias s1 fueron ffl!. yores que las de MH, siendo nás confiables las estimaciones de las heredabilidades obtenidas a partir del primer grupo de familias (S 1) que del segundo {MH). Los :valores de -heredábiltdad, estimados por regresi6n progenie - progenitor, son nás cercanos ·a los obtenidos por otros lllétodos nás precisos como los diseños genéticos de Carolina del 1 Contribución del PMMFS de la FAUANL 2 Maestro de Tiempo Completo de la Sub-Dirección de Estudios de Postgra~ do. Investigador del PMMFS 3 Tesista del PMMFS �Norte (I, II y III); no obstante algunas estimas fueron negativas. La heredabilidatl estimada a partir de la correlación intraclase, fue más alta que aquella obtenida por regresión. En la mayoría de los caract! res se observó una correlación IMS alta en familias s1 que en las de MH, probablemente se debió a que en el primer caso fue mayor el parecido fenotípico de las plantas de cada familia. Finalmente, el método i_!! traclase tiene posibilidades de utilizarse confiablemente en la selección, siempre y cuando se tenga un control sobre las componentes ambie_!! ' tal y la interacción genotipo-ambiente, a través de la repetición de las familias en localidades, el ajuste de las medias familiales por efecto de sublote y la evaluación bajo un diseño experimental adecuado. Introducci6n Una preocupación constante de los mejoradores de plantas y anim-ª. les, ha sido la cuantificación de la variación genética aditiva y no aditiva de las poblaciones, para su mejor aprovechamiento por los diver sos métodos de selección e hibridación. En la selección se explota la varianza aditiva ( o Á) disponible en las poblaciones. El método de la correlación intraclase es utilizado para estimar la o A y la heredabilidad (h 2 ) de un carácter, y por lo tanto, predecir la ganancia genética (R) bajo diferentes métodos de selección. En base a estos estimadores, el mejorador elige el método de selección más eficiente para incrementar o disminuir la media de la población para el carácter bajo mejora. Uno de los métodos disponibles es la selección familia] que se basa en pruebas de progenie. En este método el coeficiente de correl-ª. ción intraclase (t) es útil por ser una medida del grado de parecido entre individuos que forman una familia o progenie (medios hermanos, hermanos completos o autohermanos). Es de esperarse que al aumentar el grado de endogamia dentro de las familias, teóri.camente se incrementará el valor del coeficiente de correlación intraclase; éste varía entre 99 cero Y uno. Es entonces conveniente elegir en estudios de la variación dentro de familias, al menos dos niveles contrastantes de endogamia; así, en el presente trabajo se eligieron familias de medios hermanos (1/8 de endogamia por ciclo) y progenies autofecundadas o autohermanos (1/2 de endogamia por ciclo). La .correlación intraclase expresa la importancia relativa de dos componentes de varianza: varianza entre grupos ( a ~ ) y vari.anza dentro de grupos (a~ -); la primera, llamada también covarianza genética o varianza común a los miembros del grupo, alcanzará teóricamente el valor de uno cuando la endogamia sea también uno; sin embargo, como el ambiente enmascara al genotipo, es de esperarse algún grado de variación dentro de familias. Esta fué una razón para considerar al menos dos ambientes de evaluación para las familias en las que se estimó la correlación intraclase, e indirectamente la va.rianza aditiva. Algunos mejoradores consideran importante determinar el número óptimo de familias, no sólo para obtener una estimación más precisa de la correlación intraclase y la heredabi.l idad, debe recordarse que un n~ mero superior al óptimo no necesariamente aumentará la precisión de la estimación sino que incrementa el costo del experimento, el trabajo y las necesidades de recursos; también, limitará el manejo simultáneo de varios lotes de selección familial. Es.importante para el fitomejorador conocer el grado de precisión del método de correlación intraclase, con respecto a otros métodos de estimación de la heredabilidad, especialmente la regresión progenieprogenitor. Finalmente, el estudio de las correlaciones simples entre caracteres, estimadas a partir de familias de diferente grado de endogamia, puede proporcionar información valiosa para diseñar índices de selección que incluyan caracteres altamente correlacionados con el rendimien to y, por tanto, mejorar éste a partir de diversas características de planta y mazorca. 100 �Los objetivos que se persiguen al realizar el presente trabajo son: 1) Observar la variación en las estimaciones de la correlación intracl~ se obtenidas a partir de dos variedades de maíz, evaluadas en dos l.2_ calidades y para diferente número de familias de medios hennanos (50, 100, 150 y 200). 2) Comparar la varianza aditiva y la correlación intraclase en un número igual de familias de medios hermanos y autohermanos (progenies de un ciclo de autofecundación}. · 3) Comparar las estimaciones de heredabilidad, obtenidas mediante los métodos de correlación intraclase y regresión progenie-progenitor, para las mismas familias de medios hermanos. 4) Estimar correlaciones simples entre pares de caracteres, para familias de medios hermanos y autohermanos, especialmente los que están asociados al rendimiento de grano. Considerando los objetivos anteriores, se plantearon las siguie!!_ tes hipótesis correspondientes a cada uno de ellos: 1) La correlación intraclase (t) es una medida del parecido entre individuos intrafamilias y de la variación entre familias; por tanto, d~ pende de la variedad y ambiente de evaluación, así como del número de familias, ya que al aumentar éste se incrementará t. 2) La correlación intraclase mide el parecido entre individuos, cuya causa principal es el grado de endogamia dentro de familias; así, al aumentar la endogamia se incrementará t. 3) La heredabilidad estimada a partir de la correlación intraclase es menos precisa que la obtenida por regresión progenie-progenitor; sin embargo, en este último caso se espera una influencia marcada de la interacción genotipo-ambiente, debido a que la evaluación se realiza en dos generaciones distintas. 101 4) La correlación simple entre caracteres tiene como una de sus causas el factor genético; por tanto, si aumenta la endogamia de los indivi duos de cada familia tenderán a estar más correlacionados. Robinson y Lockerham (1965) mencionan que los propósitos perseguidos al estimar los parámetros genéticos son proporcionar información sobre la naturaleza de la acción de los genes involucrados en la herencia de los caracteres bajo estudio y tener una base para la evaluación de los planes de mejoramiento en la población. Los tipos de varianza genética son varianza aditiva (a;), atribuible a los efectos aditivos de los genes en los loci segregantes; varianza dominante ( a debida a la interacción de los genes segregantes localizados en un mismo locus; y varianza epistática ( a~ ) resultante de la interacción entre alelos localizados en dos o más loci. ;i. Sánchez-Monge (1966) menciona dos grupos de familias utilizados para estimar el coeficiente de correlación intraclase; medios hermanos (MH} y hermanos completos (HC). En el primer caso, existe un progenitor común para los miembros de la familia y la covarianza de cada individuo con todos sus medios hermanos, dividida por la varianza total (a}) dará el coeficiente de correlación intraclase (tMH); por otra parte, la covarianza de MH[cov(MH}] será igual a la varianza de las medias entre familias (VE), de tal forma que: V E = _.,,___ VT - - -· = COV(MH} _=o(½ A) .2 2_ A A ªf ªf A = ¼~ 2 ¿.'--- = ¼ h2 a f El cálculo del coeficiente de correlación intraclase en familias de hermanos completos (tHC}, incluye la componente de _varianza dominante(~~}; la ecuación se expresa de la manera siguiente: ~ 2 aD A 2 a f 102 -- ½ h2 2 A a f �Falconer (1972) describe algunos métodos para estimar la heredabilidad de un carácter, basado en cuatro clases de parentesco: Regresión (b) Correlación intraclase Cova ri anzas Genéticas Parentesco 2 Progenie-progenitor ½o A Progenie-progenitor medio ½o A Medí os hermanos ¼ ºA 2 op = ½ h b 2 bo¡i = h2 2 t MH 2 Hermanos completos 2 2 ¼o A + ¼o = ¼ h2 D + o EC En esta forma, bajo condiciones iguales, una estima derivada de familias de HC es el doble en precisión que una derivada de familias de MH. Martínez (1975) afirma que para el genetista, las relaciones de semejanza proporcionan la técnica para evaluar la proporción de varia~ za aditiva de los individuos de una población; esta componente determj__ na el método de mejoramiento más adecuado que debe aplicarse a supoblación. Una forma de medir el grado de semejanza entre parientes, el el agrupamiento de individuos en familias; así, en el análisis de varianza la variación total se divide en: varianza entre familias ( y varianza dentro de familias (a~). La primera componente es la varianza de las medias de grupos con relación a la media poblacional, la segunda es la varianza entre individuos dentro de grupos. Al aumentar la similitud entre los individuos de un grupo (disminuye se incrementa o~, por consiguiente, el grado de parecido fenotípico entre los individuos puede medirse a través del coeficiente de correlación i ntrac l ase: a:) a~). También indica que la precisión de una estima de heredabilidad depende de su varianza de muestreo; mientras más pequeño sea el error estándar, mayor será la precisión. Algunos factores a tomarse en cuenta al hacer estimaciones de heredabilidad son: el diseño experimental, la selección del método de estimación, el número de muestras Y el número de ; ndi vi duos dentro de e11 as que se van a medir. Según Falconer (1972) en situaciones donde no se conoce la heredabi 1; dad,. los anál; s; s de familias de medios hermanos y hermanos completos deben ser diseñados generalmente con progenies de 20 a 30 indivi duos y bajo un diseño óptimo, las varianzas de las estimaciones de la heredabilidad por correlación intraclase serían: A Familias de HC: o A Familias de MH: 2 2 h2 A = 4; h = t 16 h2 ~ Donde = 2 a B = Es la varianza entre familias y expresa la cantidad de variación común a los miembros del mismo grupo. Márquez (1980) da las estimaciones de varianza genética entre y dentro de familias de medios hermanos (MH), hermanos completos (HC) y autohermanos (AH), éstas son: Medios hermanos A 2 A Hermanos com~letos 2 o BG(MH)= ¼ 0 A 2 O 2 o t = 16; A ºt 2 = 32 h2 Nn ,.2 A A A 2: Autohermanos *ª ºB.G(HC)= ½ 0 A + ti 2 2 2 2 2 2 o WG(MH)= 3/4 o-~ + o D o WG(Hct ½ 0 A + 3/4 o D A A A 103 104 A 2 2 2 o BG(MH)= o A+¼ o D A A A A 2 A o WG(AHt 0+3/4 o 2 o �Bayardo y Márquez (1980) a partir de un . lote de familias de her• manos completos, estimaron para diversos caracteres la heredabilidad (h 2 ); así, para rendimiento de grano h2 fue 51.4% y 49% para floración. La mayoría de los valores fluctuaron entre 44.7 y 51.4%, señalan que los valores altos pueden deberse a que el experimento se realizó bajo condiciones de riego, ejerciéndose un control de la varianza ambiental y, por tanto, se mejoró la estimación heredabilidad. Jugenheimer (1981) menciona que algunos autores tales como Hopkins (1898); Hopkins, Smith y East (1903) y Smith (1918), introdujeron la selección mazorca por surco en la Estación Experimental Agríe~ la de Illinois. La productividad relativa de las diferentes mazorcas se evalúa sembrando una parte de la semilla de cada una de ellas en su!_ cos individuales y se registra el comportamiento medio de cada familia o progenie. En base a las medias de las familias sobresalientes, se eligen éstas para su incremento, recombinación y uso comercial como una nueva variedad. Según Brauer (1981), el aislamiento más o menos fuerte de los grupos familiares conduce a un alto grado de endogamia . En la selecci 6n fami. l i a1 de medí os hermanos sólo se conoce al progenitor hembra, ya que el polen proviene de un grupo de plantas (machos); con este método se requiere de pruebas de progenie para elegir aquellas cuyo com~ portamiento es el más sobresaliente. El primero en usar y recomendar este método de selección fue Vilmorín, quien tuvo éxito con algunos caracteres en remolacha azucarera, sin embargo, no tuvo éxito para incrementar el rendimiento en cebada, debido a que la endogamia producida 2 por au togami a reduce e1 val ar de la o WA Romero (1981) menciona que las covarianzas entre individuos de diferente parentesco equivalen a una porción de las varianzas aditiva y dominante de la población original. Así, la covarianza de autohermanos equivale a la varianza aditiva total completa* (debido a la endoga• A 2 m1a), más ¼ de a D : 105 A COV(AH) 2 = a B(AH) = Claure Y Márquez (1984) compararon los avances logrados con la . selección combinada de medios hermanos y la selección masal en cinco va riedades de maíz. Obtuvieron respuestas promedio de 6.9% y 5.0%, respectivamente para la selección combinada de medios hermanos y selección masa 1 . Reyes (1985) afirma que el medio ambiente afecta de manera diferente a los caracteres cuantitativos, siendo el rendimiento el rras afee tado. Las diferencias ambientales enmascararon las diferencias genotípicas, cualquiera que sea el tipo de acci6n génica, cuanto más grande sea la componente de varianza entre grupos, más difícil será hacer selecci6n entre los genotipos; por otro lado, si la componente de varianza entre grupos es pequeña, en relación a la varianza fenotípica, la se lección intrafamilial será más eficiente, porque las características se leccionadas en los progenitores serán expresadas en la progenie, especialmente si la variación es de tipo aditivo. Materiales y Métodos El trabajo consta de tres experimentos; los dos primeros se esta blecieron en 1983 y 1984, respectivamente en los campos experimentalesMarín y El Canadá (localizados en Marín, N.L. y Escobedo, N.L.); el ter cero, se estableció en El Canadá en los ciclos primavera-verano y otoño invierno de 1985. Este último experimento es la base fundamental del presente estudio. Descripci6n de los Experimentos Ciclo Primavera 1983 Los criollos de maíz Ranchero y San Nicolás fueron recolectados por el In~. Gerardo de Lira Reyes (1982) entre agricultores sobresalien tes del Municipio de Escobedo, N.L. Fueron seleccionadas un total de 106 �200 mazorcas por cada variedad en base al tamaño y tipo de mazorca {la.!:_ ga, sanas, bien formadas, etc.); cada mazorca (familia de MH) estuvo rf presentada por 20 plantas, sembradas en un surco de 10 m (espaciados 80 cm), tanto en Marín, N.L. como en Escobedo, N.L. El lote de selección· familial estuvo formado por cuatro fajas de 50 surcos (familias), lo que dió un total de: 4 x 50 x 20 = 4000 plantas; de este modo, se tuvi~ ron: dos variedades x dos ambientes= cuatro lotes de selección fami1i al. Se estudiaron las siguientes características de mazorca: peso (PM), longitud (LM), diámetro (DM), número de hileras (NH) y número de granos por hilera {GH). Ciclo Primavera 1984 grano y se pesó cada progenie, anotando el dato de sublote y número de familia para ajustar la producción media (Yij) de acuerdo a la fórmula propuesta por Malina (1979): A YlJ .. = V.. +(Y lJ .. - VlJ .. - V. ) l. donde: A y .. lJ = Rendimiento medio ajustado de j-ésima familia de i-ésimo soblote (cada 10 familias adyacentes constituyeron un sublote dentro de la faja). v = Media general del lote de selección familia]. ' Yij = Rendimiento medio observado en la j-ésima familia del i-ésimo sublote. Yi La siembra se realizó en el mes de febrero y la cosecha en julio. Un total de 145 mazorcas fueron seleccionadas al azar de un lote de mafz de la variedad Ranchero, proporcionado por un agricultor de G~neral Terán, N.L. Antes de ser desgranados, a cada mazorca se le registraron los datos correspondientes de una serie de caracteres, eligiénd.Q_ se para propósitos del estudio: peso de grano (PG), peso de mazorca (PM), diámetro (DM), longitud (LM), perímetro (P), peso de olote (PO), número de hileras (NH), granos por hilera (GH), relación diámetro/longj_ tud (DM/LM) y el índice de grano(IG=PG/PM). Ciclos Primavera y Otoño 1985 En el primer ciclo de cultivo se femaron a partir de la variedad Ranchero las familias de medios hermanos (MH) y autohermanos o progenie autofecundadas (AH); del lote de recombinación se eligieron 100 mazorcas obtenidas por cruzas fraternales (familias de MH) y 100 mazorcas derivadas por un ciclo de autofecundación (familias de AH). En el ciclo otoño-85 se evaluaron cada una de las familias en un surco de 10 m de largo; la siembra se realizó el 9 de marzo y la cosecha el 3 de julio. Al cosechar cada familia, se tomó una muestra de 15 plantas con competencia completa; se registró el porcentaje de humedad en el · = Rendimiento medio del i-ésimo sublote {media de las 10 familias que lo constituyen). En este experimento se midieron los caracteres siguientes: altura de planta (AP), altura de mazorca (AM), hojas arriba de la mazorca principal (HAM), hojas abajo de la mazorca principal (HBM), número de mazorcas por planta (NM), largo de la hoja de la mazorca principal (LH), ancho de la hoja (AH), índice de posición de mazorca (IPM=AM/AP), número de hileras (NH), granos por hilera (GH), longitud de mazorca (LM), diáme tro de mazorca ( DM), peso de mazorca por planta ( PMP), peso de grano po~ planta (PGP), peso de mazorca (PM), peso de grano de la mazorca principal (PGM), peso de grano por planta ajustado al 12% de humedad (PGPA) y peso de grano de la mazorca principal ajustado al 12% de humedad (PGMA). El análisis de la información se realizó bajo el modelo estadístico completamente al azar (Y . .= µ + T. + ¡; .. ) • los co_mponentes de vari·an lJ l lJ ' za observables se indican en el Cuadro l. 108 107 �CUADRO l. Análisis de varianza y esperanzas de cuadrados rredios. Fuente de variación Grados de libertad f-1 Entre familias f Dentro de familias ~=l(ni-1) f Total Cuadrados medios Sumas de cuadrado E 1 i=l n.-1 SCE CME SCD CMD SCT CMT E(CM)ª 2 2 ºw+KoB 2 ow a= Esperanzas de cuadrados medios 2 CME-CMD 2 o W = CMD ; o B = K A A K= Constante que estima el tamaño promedio de individuos por familia f = Número de familias n.= Número de individuos de la i-ésima familia 1 Correlación 1ntraclase (t) 2 A oB " 2 " 2 o_B"--'(-'-'-MH_,__)__ = COV(MH) = ¼ o A = ¼ h2 2 2 2 2 (MH) o B(MH)+ o W(MH) o T(MH) 0 T(MH) A A A A 2 2 o B(AH) · ..... 2 A .... 2 cr B(AH)+ o W(AH) = COV(AH) .... 2 o T(AH) = 2 ªA+¼OD A 2 I cr T(AH) = h2 (AH) Heredabilidad (h 2 ) A partir de la correlación intraclase = h(MH) = 4 tMH ; h(AH) = tAH A partir de la regresión progenie-progenitor= b0 P = ½ h2 h2 = 2 b op 109 Resultados y Discusión En las Figuras del la 5 se puede observar claramente la relación existente entre el coeficiente de correlación intraclase y el número dé familias, tanto para la variedad San Nicolás como Ranchero; los puntos que aparecen fuera de las líneas, corresponden a cada una de las repeticiones (cada faja constituida por un total de 50 familias representa a una repetición). En Escobedo, N.L., para las cinco características comparadas en las gráficas, resulta notorio el que la correlación intraclase no presenta una variación sensible cuando se incrementa el número de familias, esto se debe a que hay un enmascaramiento del ambiente (Fal coner, 1972¡ Bayardo y Márquez, 1980), ya que las medias de todas las f! milias fueron altas y muy similares debido a las mejores condiciones del suelo (principalmente alto contenido de materia orgánica); mi.entras que en Marín, N.L. se pudo apreciar una tendencia clara a aumentar t, confo~ me se incrementó el número de familias, aunque a partir de 100 no se apreciaron cambios significativos en el valor de los coeficientes de correlación. La misma tendencia se manifestó en las dos variedades, por lo que se confirma lo que se esperaba. Además, se estimaron los coeficientes de variación en cada una de las variedades y localidades, observándose en todas las características que en Marín, N.L. fueron máximas las varianzas, comparadas con Escobedo, N.L.; esto se explica por las condiciones del suelo, que es más heterogéneo (de un bajo contenido de materia orgánica y presencia de sales). En los Cuadros 2 y 3 se presentan los datos de 18 características de planta y mazorca. A partir del análisis de varianza se estimaron las componentes y diversos parámetros genéticos. Como era de esperarse, la variación entre grupos ( cr en las familias de autohermanos fue porcentualmente más alta que la de los medios hermanos; en todas las características (excepto AP y AM) los valores porcentuales de &~ fueron mayores de 80% en MH, en tanto que en los AH fueron menores a 70%. Esto confirma el hecho de que existe más endogamia en las progenies de AH que en los MH, causa principal de la similitud entre los in 8) 110 �o) Variedad Son Nicolás - - - - - Elcobedo N. L. o) Variedad Son Nicolás CIJ ..., V> "'u ~ 3 CIJ ...,E V> - -- -- Etcobedo N.L. :: 3 e: ._____ e: 'º -~ u ( "'CIJ ~ s.. s.. o u u .. .. - •· ...,"'s.. ------- .. ' .----- - " e: e: 'º u ' "'CIJ 150 100 50 s.. s.. ' o u 200 Número de familias 50 100 1 O 200 Número de familias b) Variedad Ranchero b) Variedad _ _ Marin N.L. Ranchero _ _ MarÍn N.L. - ...... - Escobe do N.L. 4 ..., ~ - - -- .. Escobtdo N. L. 4 ~ CIJ V> "' ~ u Wtl .__ ------ • • ",¡_ ____ --- -au---------- 1 e: 3 ...,"'s.. ·~e: e: 2 -~ 'º -~ 'º "' ~ u u .- - - - - - - - CIJ s.. s.. - - - - - - • "'CIJ ~ - • - - - - - -.-- - .11 • s.. s.. o u o u 50 100 150 Número de familias 50 l00 150 2 Número de familias FIGURA l. Relación entre la correlación intraclase (t) familias (carácter peso de mazorca). y el número de FIGURA 2. Relación entre la correlación intraclase (t) y el número de familias (carácter longitud de mazorca). 111 112 �a) Variedad s~ Nicolás g) Voriedod Son Nicolás _ _ Nu:n N.L. --Marin N,L. -- - .•• Etcobedo IIL L. a, 3 "' • "'u ...,~ ~ -~ QJ "' "'u "' 10 Z e: ~ 2 .. ( -- - - e: 'º •' - -- - -1 - -- - - - -- t <- u "'a, --------· ----- -·· ' ... ------- - . ,r e: ~ 'º s.. s.. o u 50 100 l!!O 200 Número de familias 50 100 150 200 Número de familias _ _ MorÍn N, L. bl Voritdad Ranchero bl Voriedod Ranchero - ---- Etcobtdo N,L ............. E1cobtdo N. L. ~3 ..., ..., ~ ~ ~ a, "' •·- ---·- "'u • ~ ...,~2 -~e: ' --Morln N.L. l!l a, ... -"/-;:----=-:....:.·.::-.:-:.:-:..·:.:-~•_;-:,:-,---""·~- .---, "'"' ~ u ~ t .. 10 e: 'º ·~u "' a, u "' ~ ~ s.. s.. o u ~ .05 s.. o u ~ 100 150 200 Número de familias 50 100 150 200 Número de familias FIGURA 3. Relación entre la correlación intraclase (t) y el número de familias (carácter diámetro de mazorca). FIGURA 4. Relación entre la correlación intraclase (t) y el número de familias (carácter número de hileras). 113 114 �-.., Correlación intraclase (t) Correlación intraclase (t) G'> "' N e: ~ ti::!. lD . <.n A -"' n, ó "" o. :u n ::, -·--· .., "i ,i "<;. UI a e» ........ <.n M- --"'..,.... -.., V> n n n, e» n f o .., <0 - ::, º' ::, M- .., 11> 11> e» n :z :z C:• C:• 3 .., .., n, o o.. ... 1 8 o ::, :::r V> 1 ¡o • o o. z 11> .... ,. "'3 11> • ''.. 8 1 f t ....e» !" !'" --· -· "'"' V> z ~ ¡• !" !" r !'" 3 !'" M- u, o e» n e» ~ .. e» V> 11> 3 11> li •~- -· -·--· ...._ -· ~ -· -.., -.., ..,e» l!í a w o n, ::, &' :, • :, g 1 ,. D .... -· "'3 °' n, ~ e. "' N ~ e» V> 11> M~ N g "' 8 '< 11> : :, e:, 3 11> 1 CUADRO 2. Carácter -"' .... AP AM 11AM HBM NM LH AH IPM NH GH LM DM PMP PGP PM PGM PGPA PGMA A 2 2 Componentes de varianza entre (o B ) y dentro (crw) de familias de medios hermanos (MH) de 18 ca racterísticas de mafz (Marfn, Otoño 1985). A 2 ºa 355.0 133 . 1 0.06 0.44 0.005 29.1 39.5 0.001 0.6 5.1 0.7 2.6 225.4 171.2 155.1 115.4 159.6 108.2 A % 46 38 11 31 4 7 19 17 16 12 13 16 15 17 14 14 16 13 2 · ºw 418 . 4 213.3 0.47 0.99 0 . 12 370.3 165.2 0.005 3.2 37.2 4.6 13.4 1229.9 854.8 924.9 710 . 4 835.7 696 . 3 % 54 62 89 69 96 93 81 83 84 88 87 84 85 83 86 86 84 87 A2 OT 773.4 346.4 0.53 1.43 0.125 399.4 204.7 0.006 3.8 42.3 5.3 16 .o 1455.3 1026.0 1080.0 826.0 995.3 804 .5 t 0.46 0.38 0.11 0.31 0.04 0.07 0.19 0.17 0.16 0 . 12 0.13 0.16 0.15 0 . 17 0.14 0.14 0 . 16 0.13 ,., 2 0 a ...., 2 10 w 0.85 0.62 0.13 0.44 0.04 o.os 0.24 0 . 20 0.19 0.14 0.15 0.19 0.18 0.20 0 . 17 0 . 16 0 . 19 0.16 CVF ·CVG % % % 16.6 22.2 14.6 17.1 30.7 25 .1 17 . 2 15.5 15.0 22.5 18 . 6 9.4 32 . 8 33.9 30.5 32 . 7 33 .8 32 .6 11.2 13 . 7 4.9 9.4 6.2 6.8 7 .6 6.4 5.9 8.0 6.8 3.8 12 . 9 13.9 11.6 12 . 2 13 . 5 12 . 0 184 152 44 124 16 28 76 68 64 48 52 64 60 68 56 56 64 52 .h �1 u f "'u ....co CV -o . . . . . . . . . q- M O M M M M O \O <n Ln O\ O"I O O\ .-1 C:O 1..0 Ln Ln " .-1 \O \O " 00 N Ln C:0 Ln ,-.... N C:0 00 Ln \O 00 M V .-1 .-1 .-1 .-1 r-4 .-1 .-1 .-1 .-1 N q- O M M ~ " N C/1 o e: ~ CV u. >~ . . . O O"C:ONO\NM . u .s:: E :, "'CV .. 31: ( t) ...... -o .. 111 <t) . . . . . . . . ~ ~ ~ ~ ~ ~ ; 8 ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ o o o o o o o o o o o o o o o o o o . . . . . . o o o o o o o o o N ~ .. M M Ln N " q- Ln O " ~ O\ N N N Ln N V N M M o o . . o o ,-.... M .-4 ~ . O ~ 1.0 M Ln M o o o . . o o O\ Ln M M q- 3: (t) ,_. o ...e: ~ CV -o >, ~ .. 111 <t) .. CV ~ CV E< <t) N ,-.. ir, ir, N N O \D N °' ll> 1..0 0-, \O IO \O 1.0 N Ln -d" U, ,-.... C0 ...... o o ,e: IO O -~ ·~ .. 3: (t) CV CV ,-.. ..., "º"' . . O. O. M O O'I N Ln N . . . . N-eNO M M r-4 10 \D O .-4,..... -o -o C/1 ,o ... u 8. 's:: ai u u .. O'I M "' ..., " . ..... V Al compijrar los componentes de varianza entre y dentro de grupos, "' '2 ,.., 2 . el cociente cr B /cr w siempre fue más alto en AH que en MH (excepto para los caracteres AP y AM); el numerador ( cr ~). llamado también covaria!!_ za genética, es una medida del grado de similitud entre individuos, el cual aumenta con el grado de endogamia, como se pudo observar en este trabajo. Esto se confirma también al analizar los coeficientes de variación fenotípica (CVF) y genética (CVG) este último se obtiene a partir de la varianza entre familias; ambos coeficientes fueron mayores también en las familias de AH. Finalmente, las estimaciones de h dedu cidas a partir del lote de familias de MH indican que la varianza aditj_ va está sobrestimándose, pues se reportan valores superiores al 100%; las estimaciones de h2 realizadas a partir de AH, resultaron menores del 50% y concuerdan más con lo que reportan algunos autores, utilizando otros métodos de estimación (Bayardo y Márquez, 1980; Agudelo y Márquez, 1975; Reyes, 1985). En ~1 Cuadro 4 se presentan las estimaciones de heredabilidad para el mismo grupo de familias, derivadas por los métodos de regresión progenie-progenitor (b 0 P) y correlación intraclase (tt1l); en cuatro de las características se obtuvieron estimas negativas, que pueden explicarse por el efecto de la interacción genético-ambienta 1. Las mazorcas originales (progenitores) se colectaron en Terán, N.L. de un lote manejado bajo condiciones más favorables (buena fertilidad, riego oportuno, etc.), mientras que las progenies se evaluaron en General Escobedo, N.L. en el ciclo primavera-1984; estos cambios fenotípicos observados, especialmente la disminución media de la mayorfa de las características asociadas al rendimiento, son debidos a que la variedad no se adaptó a N ~ ~ e: C/1 . o OOq-0'10,q...,0 ~ ~ C/1 ....o in C0 \D O'I "'~ CV °' N "'co .... ~ ~ e: ~ .,.. O'I ir, ~ ... ...e: e:. ~ . M MC0\0,-....0\0.-I dividuos que componen el grupo o familia (falconer, 1972), por tanto, el grado de parecido o correlación intraclase (t), siempre será mayor cuanto más alto sea el nivel de endogamia, esto se puede observar al compa- , rar tr-ti y tAH' exceptuando los caracteres AP y AH, en todos los demás C! sos se encontraron valores más altos en AH que en MH (comúnmente mayores de 0.20) . 111 <O M o IX o < => u · 117 118 �CUADRO 4. Heredabilidad estimada por regresión progenie-progenitor (b 0 P) y correlación intraclase (tltt). (Marín, N.L. Otoño, 1985). Heredabilidad (%) Caractertsticas las nuevas condiciones ambientales. El peso de grano por planta y sus correlaciones con otros caracte res se presentan en la Figura 6. Se aprecia claramente que la mayor en~ dogamia de las familias de AH es la causa principal de que los valores de sus coeficientes fueran superiores a los observados en las familias de MH. Estos resultados apoyan la idea de que la pleitropia es una de las causas de correlación entre caracteres, ya que la endogamia tiende a aumentar· la frecuencia de un gene o genes que determinan la expresividad de un caracter; si esto es válido, podrfa esperarse una mayor ganancia genética al diseñar índices de selección que incluyan dos o más caracteres altamente correlacionados con el peso de grano por planta. . Diámetro de mazorca (DM) -0.031 - 6.2 0.204 81.8 Longitud de mazorca (LM) 0.086 17.2 0.164 65.7 Relación DWLM 0.006 1.2 0.138 SS.O -0.021 - 4.2 0.204 81.8 Número de hileras (NH) 0.118 ' 23.6 0.101 40.2 Grano por hilera (GH) 0.014 2.8 0.196 78.3 Peso de mazorca (PM) -0.007 - 1.4 0.207 82.8 Peso de grano/mazorca (PGM) -0.016 - 3.2 0.253 101.3 Peso de olote (PO) 0.086 17.2 0.024 9.5 Indice de grano (IG) 0.079 15.8 0.120 48.0 Perfmetro de mazorca (PRM) Conclusiones l. Los coeficientes de correlación intraclase (t) fueron diferentes para cada variedad, ambiente de evaluación y número de familias; se requieren 100 familias para estimar la correlación intraclase, ,un número mayor no mejora la precisión del coeficiente de correlación intraclase. 2. Porcentualmente la varianza entre familias ( o~) fue mayor en las f~ milias de autohermanos (AH) que en la de medios hermanos (MH); en la mayoría de las características, la correlación fue superior en el lote de AH que en las famjlias Ml:I. • 2 3. Aunque se sobrestima la cr" A y h2 utilizando el método de la correla ción intraclase, se observó que es más confiable estimarla en familias de AH, ya que sus valores son semejantes a los obtenidos por otros métodos. 4. Las correlaciones simples entre pares de caracteres fueron .más altas en el lote de AH que en el de MH. 119 120 �PESO DE GRANO POR PLANTA AJUSTADO Literatu.ra Cita.da Bayardo P., R. y F. H!rquez.S. 1980, Selección familial de hermanos com pletos en mafz (Zea ~ L) en base a parámetros fisiotécni.cos. · Chapingo Nueva Epoca 25 ~19-.28. Brauer ·H., O. 1980. Fitogenética Aplicada. Limusa. México. 518 p. 0.8191 (09675) Claure I., T. y F. H!rquez S. 1984. Mejoramiento de mafz en Bolivia por selección masal y selección combinada de medios hermanos. Agrociencia 58:191-203. ' ( 0.7049) 0.6246 (0.7616) 0.6431· l . . ( 0.6782) o.5634 · ( 03843) 0.213"8" (0.1228) 0.1103 0.5163 (0.6585) Q.4572 ; o. 1903 Falconer, D.S. 1972. Introducción a la ·Genética Cuantitativa. Trad. F. Márquez S. (3a. Ed.) CELSA. México. 43D p. 1 (0.3821 ) 1.0.0964) ,.. O. 4520 0.1974 (0.3975) ( 0.3342) 0.1653 ..!0!:•::.34!.:4!.!.1_ _ _ _ _ _ _ _-'-'(Oc.c.'4864 l 1-0.1097) -0.0745 Donner, A. and S. Bull. 1983. Inference concerning a conrnon intraclass correlation coefficient. Biometrics 39:771-775. (0.6838) (0.7376) 0.5252 1 . Jugenheimer, R.W. 1981. Matz: Variedades Mejoradas, Método de Cultivo y Producción de Semilla. Trad. R. Piña G. Limusa, México . 841 p. H!rquez S., F. 1980. Sistemas de selección combinada, familial e indiv.! dual en el mejoramiento genético de mafz (Zea mays L.). Fitotecnia 4:3-83. ,0.65'9 10179:>¡ 1 0.0382 (0.2124)1 (-0885) -0.0729 0.0859 (0.2620), 1 (- 0.0783) -0.0729 Reyes C., P. 1985. Fitotecnia Básica y Aplicada . AGT editor. México . 460 p. -0.0129 (-00367) NS Martfnez G., A. 1975. Diseño y Análisis de los experimentos de cruzas dial"élicas. Colegio de Postgraduados, ENA. Chapingo, México. 228 p. NS Los números dentro del paréntesis corresponden a las familias de autohermanos (AH). FIGURA 6. Diagrama de correlaciones fenotípicas entre el carácter peso de grano por planta ajustado y las variables más correlacionadas con él. 121 Robinson, H.F. . y e.e. COCKERHAM. 1965. Estimación y significado de los parámetros genéticos. Trad. M. Gutiérrez. Fitotecnia Latinoamericana 2:23-37. 122 �HEREDABILIDAD EN MAIZ ESTIMO.DA POR REGRESION PROGENIE PROGENITOR Y SU RELACION CON EL NUMERO DE FAMILIAS MUESTREADAS 1 Romero H., L. 1981. El índice de cosecha como criterio de selección para rendimiento en dos poblaciones de sorgo (Sorghum bicolor L. Moench) bajo tres métodos de selección familia!. Tesis de M.C. Colegio de Postgraduados, Chapingo, México. Ornar G. Alvarado Gómez 2 César H. Rivera Figueroa 3 Sánchez-Monge y P., E. 1966. Genética (3a. Ed.). Pessim Lumen, Madrid, España. 409 p. Resumen En la variedad de maíz Ranchero se hizo una estimación de la heredabilidad para 12 caracteres de mazorca utilizando el método de la regr~ sión progenie-progenitor; se partió de una muestra de 145 plantas (prog~ nitor hembra), a cuyas mazorcas se les registraron los datos de las variables bajo estudio al igual que a su progenie (familias de medios hermanos). Los valores más altos de heredabilidad correspondieron a número de hileras (23.6%), peso de olote (17 .2%), longitud de mazorca (17 .2%) ,e índice de grano (15.8%); peso de grano y de mazorca tuvieron valores negativos. La regresión sólo fue signi.ficativ.a para número de hileras. En general, a medida que se incrementó el número de familias disminuyeron la heredabilidad y el error est!ndar (este último es un indicador de la precisión de la heredabilidad). Se observó que 100 familias es un número adecuado para estimar la he.redabilidaq,ya que un número mayor no mejora la precisi6n y uno más bajo la sobrestima. En base a los valores estimados de heredabilidad, podría esperarse una mayor respuesta a las~ 1ecci ón ·util i z.ando como criterios los caracteres: número de hileras, 1º!! gitud de mazorca, peso de olote e índi.ce de grano, comparado con la selección para peso de grano, ya que la heredabilidad de este caso fue de 1as más bajas. 1 Contribución del PMMFS de la F~UANL 2 Investigador del PMMFS a Maestro de. Tiempo Completo de la Sub-Dirección de Estudios de Postgra- 123 do. Investigador del PMMFS. �Introducción La heredabilidad en sentido amplio se define como la relación entre la varianza genética total y la varianza fenotípica. En sentido e~ tricto se define como la relación entre la varianza genética aditiva y la varianza fenotfpica (Dudley y Moll, 1969). Agudelo (1975) menciona que la estimación de heredabilidad es de importancia para el f,itomejorador, este valor permite predecir la respuesta a la selección y, por tanto, escoger el método de mejoramiento más adecuado. Sánchez Monge citado por Lira (1984), señala que la regresión es una de las técnicas estadtsticas más utilizadas para estimar la heredabilidad; a partir de los datos de progenitores y descendencia, se puede estimar indirectamente la heredabilidad, calculando la regresión progenie-progenitor (bpp), o progenie-progenitor medio (bpp). En el primer caso la regresión es: Cov (p.p) =½va bpp Cov (p.p) vf Donde : Cov = covarianza V. = varianza p.p = progenie-progenitor a = aditiva f = fenotfpica 2 h = heredabilidad en sentido estricto El modelo estadístico de la regresión lineal es el siguiente: Yl, = BO + s1x.l + E.l 125 �Materiales y Métodos Donde: Vi = variable dependiente (progenie) Bo = ordenada al origen 81 = pendiente de la recta que mide la relación entre las variables dependiente (y) e independiente (x) Xi = variable independiente (progenitor) i=ésima observación. Ei = desviación de regresión de la i-ésima observación. Falconer (1971) menciona que el error estándar indica la precisión de la estima de heredabilidad, por lo que al plantear un experime.!!_ to se deben seleccionar el método y experimento apropiados para obtener un estima con la más alta precisión (el error estándar más bajo posible). Uno de los problemas del diseño experimental es el decidir cuantos individuos se van a medir en cada familia: para esto Latter (1960) ha desarrollado ecuaciones que proporcionan el valor óptimo del tamaño de la familia. Lira (1984) observó una baja respuesta a la selección cuando se utiliza el peso de grano de maíz como principal criterio; por otro lado, existe poca información acerca de la heredabilidad de caracteres de maíz, así como sobre la precisión de las estimaciones de ésta. En base a lo anterior, en el presente estudio se planteó como objetivo estimar la heredabilidad de 12 caracteres de mazorca utilizando el método de r~ gresión progenie-progenitor, para encontrar el número óptimo de familias que hagan dicha estimación más confiable y precisa. En base a lo anterior, se pretende probar las hipótesis de que la heredabilidad es diferente para cada carácter de maíz, debido a que actúan diferentes pares de genes; por otro lado, la precisión del estimador de la heredabilidad es mayor al utilizar mayor número de familias. 126 El trabajo se llevó a cabo durante el ciclo agrícola primavera de 1984 en el Campo Experimental de la Facultad de Agronomía, UANL en EscQ_ bedo, N.L. 1 Se utilizó la variedad de maíz Ranchero procedente del campo de un agricultor de General Terán, N.L., se partió de una colecta de 145 mazorcas (familias de _medios hermanos obtenidas por polinización libre). Debido al mayor inter~s en los componentes del rendimiento, se midieron en cada mazorca los siguiente caracteres: peso de mazorca, peso de olote, peso de cien semillas, número de hileras, número de granos por hilera, longitud de mazorca, perímetro de mazorca, peso de grano por mi zorca, número de granos por mazorca, diámetro de mazorca, índice de gri no (peso de grano/peso de mazorca) y la relación diámetro-longitud de mazorca. Cada una de las 145 familias fue sembrada utilizando el método progenie o mazorca por surco. El surco fue de 10 m de longitud, distrj_ buyéndose en tres franjas de 50 familias o surcos cada una. Después de la cosecha se tomaron datos a cada progenie; la muestra utilizada fue de 15 plantas por familia y estos datos se promediaron para realizar el análisis estadístico. Se llevó a cabo el análisis de regresión progenie-progenitor, usando las mazorcas originales como progenitores (variable independiente), y las 145 progenies en las que se efectuó la caracterización de las mazorcas (variable independiente), de acuerdo con el modelo de Bohren et-ª.}_. (1961). Con el valor del coeficiente de la regresión prQ_ genie-progenitor se obtiene una estimación válida de la mitad de la heredibilidad (bpp=½ h2), por lo que la heredabilidad es el doble de la regresión (h 2= 2bpp). Este mismo análisis se hizo también para cada uno de los grupos de familias formados en cada faja, considerando números cambiantes de familias (20, 40, 60 ••• 145) hasta completar la totalj_ dad de las familias. 127 �o s.. V, QJ e: Se determinó también el tamaño óptimo de familias en base a la fór mula de Latter (1960) a partir de la expresión siguiente: ~ QJ e: <O <X) <X) N o o 1 e: "' V, N ~ ,-. z 'º -~ u o V, V, z * ~ V, z V, z z - - <O N o o o o V, V, - o, <O z z z o o o o ,-. o o o z z "' .., .., V, "'z o o 1 V, .., .., N <O <X) o o o V, z -- <X) o o ~ ~ z "' .., z o o o - "' ~ Donde z o o 1 1 - o u ¼n2(l+h2) V, z o o o -"' ~ 2 1 - i h V, z ,-. E ,:, V, V, N N N N <X) <X) z - o o o o o : V, ,-. o, o o 1 ......_ ~ o o o N o o V, z z . o o o V, z o o 1 z - -- <O <O o o o o 1 o o :, VI ns t11111fto de la familia 2 h = heredabilidad en sentido estricto N "'u -~+> ....s.. +> u s.. "' "'~ u "'........"' q<X) "'s.. "'. !t> s.. E "' O -~ s.. e: Q. "' _,. QJ ~ •M ..," QJ En el Cuadro 1 se presentan los coeficientes de regres1on y su significancia estadística, para la mayoría de los caracteres no fue significativa la regresión en los diferentes grupos de familias formados, excepto para: número de hileras (con todos los grupos de familias), perímetro de mazorca y diámetro de mazorca con 80, 100 y 129 familias y peso de olote (con 40 familias únicamente); los niveles de significancia estadística fueron del 5 y 1%. Lo anterior concuerda con los resul tados obtenidos por Mejía (1983), este investigador tampoco encontró si.9. nificancia en la regresión progenie-progenitor para los caracteres peso de mazorca y peso de grano. -~ L o <X) o o s.. u 0. VI o VI "' QJ "O s.. "' O'> QJ QJ s.. s.. +> VI "O VI QJ VI QJ ,,- u ~ ..... e ;; ~ u QJ ~ V, z ,-. o o o o ~ N V, 1 -- .., - o o o 1 V, V, o, ..,= .., ~ <O z N o, o V, o 1 o o V, V, 1 1 V, z o o o o o o V, V, ~ "'o o, o o z z z ..,* - - -- - z 1 z <O <O z - - o o 1 = o, <X) N 1 o o o o o • z o, o ~ V, <X) o o o o o o o o o V, V, 1 • o -o o o N o o .., z : o, o, N <X) V, - <X) o V, z o - V, z o, o, o N o o o o V, z o o z"' -- - o o ~ o o 1 <O •,-. o N "' o o o V, z <X) N o •* ,-. <X) V, z "'z V, z o, ~ o, <O <O N N o o o o o o o o 1 z"' .., o N ......_ <X) V, z a, V, o, • o a, o z N ... ::, u u . L -- N o .., "' N o o o o 1 . -."' ..," . • - ""' ..," ..," o L "'z o L ..,., z o ~ u "O V, oM o o & o o o o o .,"' .,"' "' o.. o.. " o.. o o V, z <O o o o <O o o 1 V, z z ~ .., N N z ~ - o o o 1 z "' z"' z ,-. o o o -- N o V, V, z ~ ~ o o V, z - ~ o o o V, V, z z o, ,-. o o ,-. o o o o V, V, V, - - ..,- o, z z . z o ~ o N o o o o 1 N "' "' o ~ z o 1 V, o V, z o ,-. o o 1 o z <O o o 1 V, "'z z N <O 1 z "' o e::: o u - -- o o o o 1 N et ,-. "' o ,_ - :, E o o o o QJ +> "' e: -~ .... 128 <O LLJ VI z "'z e:~ QJ o o - "O QJ ,."' • z"' ,-. V, z V, •" z • O'> .Q 'º •~ <X) ~ ·~ o QJ z "' * ,-.z "'z ,-. o o"' "' o o z o, o 1 e: 1 * N ,-. o o o V, z ~ - o 1 .., o o •M a. z Resultados y Discusión <O V, ."' -...•. - +> -~ n = tamaño de la familia t = correlación intraclase o o V, - QJ Donde o o "'z * z"' .., o, .,o .., .., z 1 VI n = (1 -t t) <X) V, - o VI Utilizando los datos individuales de la progenie se calculó la correlación intraclase (t) para aplicar la fórmula de Falconer (1971) que establece lo siguiente: "'z .., o z ,-. o o 1 . . . . . ."' ."' . . •. . . • -" -" ..,.., ..,., --. . .., ..," -"' --"' ., " 'º. ., --"' • -•~ . ...,"' ., ,.,"' . . .., -., u L L L •M L •M L o L z o L <.O L o u L o N N N E ~ o e u o L o e L u L o u L o o e N L N 5 e o e li o.. o.. L <.O •M 129 o e o Q o o o, e a, e L •M L •M e o o > u •M u a, o"' o- ..... V . V. "' 0 o.. o.. z •M - "' e •• • V, z �Q) .... .... os.. <0 o _,+ 1 N+ 1 ,.:+¡ -o -"'_, - ,.: - Q) La falta de significancia en la mayorfa de los caracteres, así co molos coeficientes de regresión negativos, se explican por la interacción genotipo-ambiente; pues como se mencionó el progenitor proceded~ un campo de agricultor en General Terán, N.L. Mientras que la progenie se sembró en Escobedo, N.L., por lo que ocurrió un efecto marcado de lo calidad y años en la expresividad de tales características. E ,:::, e: 1 Q) e: 'º ·~ u o N ·~ Q) '"' -o -~--.~ .• 11'1 "' <ti u ·~..., ...."'s.. Q) ...., u 0 ..., 130 o o - ., • z •=> u o a, - C0 • s.. 11'1 ·~s..E <ti c. . z _¡ • <ti o -o -o Q) Q) .Q s.. Q) o .Q Q) -o 11'1 Q) s.. o ~ o <0 u ~ o_, '--- °' o ~ ::> u 1 +I a, +I <0 1 N 1 a, N +I +I N +I ,-. + N <0 1 1 N 1 1 1 N <0 N <0 N N <0 N N <0 N <0 <0 N N N . ,.; +1 <0 N -_, _, <0 '"' "' -- -- -"' - - "'- "'"' - "' - - _,+ 1 N "' <0 N +I o N N N +1 a, "' a, +I +I a, +I a, N + 1 a,+I +I N +I +I N o - o ,,; - _, a, +I N a, 1 '"' N +1 <0 o N -- a, N N N N -- N . . -., N +I o N <0 N <0 "'1 _, '--- - N <0 N N <0 <0 N - - - "' ---~•.,. .., ...., ..., ..., --~., .., ., •. --•. a, N o <0 N <0 N '"' _, N 1 N ., "' E e "' ., .., ., o"' . . • e 0 N e .,.,.., ,,. . e u 0 .,"' Q. 0 e N "'e 0 E - - --~., ., -0 0 o ., ., '"O -o 0 0 .,"' .,"' Q. Q. -"' '"O . . c. • z N '"O -"' 0 •=> e 0 e e "' ... 0 ..., . . --."' .,"' e 0 N 0 0 .,e., => -~ • "'e c. '"O ., Q. 131 e e e 0 N & 0'> 0 0 Q. N N d, _,+ 1 _,+ 1 N '"' "' a, .,"'+I _,+I _, <0 N 1 N ., "'_, '"' .,+I +I +I ,-. a, .... .... .... _, .... _, _, "' "'o '"' +I '"'+ 1 _,+I ,.: '"'+I '"' +I +I "'+ 1 o +I +I ,.; N +I N 1 1 "' _, "' "' "' ,.: +I a,+I ., +I +I _,+ 1 <0+I <0 + 1 _,. a, _, "' "' "' '"' "' 1 _, N_, +I <0 N o ,,; a, o + 1 N+I o 1 o ,-. <0 "' _,+I N -. . "'.,; ,,;"' "' -,.; -_, -,.: '"'.,-_, .,"' - _, <0 ~ -·~ . - -. - -. - - --- o '".' ,.: "'. "'_, "'_, .... "' "' +I +I ,.; "'+ 1 +I a, +I a,+I +I +I "' +I _, _, a, +1 +I _, ,.; ,.; a, '"' 1 1 "' o "' 1 1 N <0 o "' <ti 1 N LU ·~ o <0 N o 1 N > ~ <ti +¡ N <0 N <0 Q) > <0 o <ti E .e '--- ~ "' +1 ,.; N ~ o .... e s.. - +I a, '---- -o <ti ~ En la Figura 3, se observa una tendencia general a sobrestimar la heredabilidad de los caracteres al utilizar un bajo número de familias, aunque se observa que se estabilizan o son pequeñas las diferencias con 80 ó 100 familias. El único carácter que no siguió el patrón fue long.!_ tud de mazorca, ya que el valor de la heredabilidad se incrementa conforme aumenta el número de familias (Figura 4). La Figura 3 muestra que con menos de 100 familias se sobrestima la heredabilidad de los caracteres: relación diámetro/longitud, perímetro, diámetro, peso de mazorca y grano que tuvieron valores de heredabilidad negativos o cercanos a cero. +I N '--- E ·~ o <0 1 <ti -o <ti -o 1 +¡ <0 a, o o <0 + 1 +I <0 a,+ 1 + 1 +¡ +I <0 <0 N N Q) +¡ N ,.; N a, >, ·~..., a, a, :::, <ti - a, 11'1 "'o -o +I N -"' -"''"' "',.: -_, .,; . -a, N ~ <ti ~ s.. <ti o. N N o -- - - _, '"' "' .... . _, _, "' "' _, ,.: "' "' _, ,,., - . - - .; -_, "' "'"' - --_, -_, o_, e: <ti N +' 1 .... _,1 o <0 u - "' +I a, a, "' o _, .... a, o o d, .... '"' "' _, o _, .,; o + 1 ,.: "' +I + 1 +I "'+I '"' + 1 + 1 ,.: N + + +I _, _,+I <0 _, a, a,+I N _, 1 a, <0 _, _, ,.: ,,; N .... _, .; N o 1 N o "'1 1 _, o <ti Es importante hacer notar que los coeficientes de regresión de los caracteres: número de hileras, granos/hilera y longitud de mazorca, mostraron una mayor consistencia. Es decir, el rango de variación fue menor, comparado con otros caracteres (peso de grano y mazorca, diámetro de mazorca, etc.). Esto sugiere el hecho de que el ambiente tiene menor influencia sobre ellos, por tanto, son de alta heredabilidad. Las diferencias observables pueden explicarse por diferencias genéticas entre las progenies que fueron medidas en cada tamaño muestral. +I <0 <0 - ~ f En el Cuadro 2 se muestran los valores de heredabilidad y los errores estándar correspondientes a cada grupo de familias; mientras que en las Figuras 1 y 2 se graficó la heredabilidad y el error estándar de todos los caracteres, para las 145 familias. Estos resultados contradicen a aquellos reportados por Agudelo (1975) quien estimó para el carácter peso de grano una h2 = 9% y para diámetro de mazorca se en• contró una heredabilidad de 10.6, mientras que en el presente trabajo se encontraron valores más bajos y negativos. - "'- -_,_, ,.; e e "' 1 a, N +1 a, N o ,.; - a, _,+I _, "' ,.; N - o +I N o -_, "' d, "' +I +I a, _, .,; N <0 1 ..., . "' . . .,"' --e 0 N 0 e e ...., e 0 Q E 0 e '"O e .,.., 'º -~.., ...-~• -~ -.., '"O o e ~ a, �zn En Heredabilidad . (%) e, Error estándar (h 2 ) "Tl ..... e, 5; . . . ' N 11) ,,, . . - . . , ..... ~ ..,, INDICE DE GRANO ..,, "1 "1 "' () o - o "1 CT PESO "' "' .... oa. "' • ::, :z e, a. DE OLOTE "" r- GRANOS "1 POR HILERA "O "1 () GRANOS POR MAZORCA "'e, e, • e,, .... ID.-. "1 () - "' PESO DE MAZORCA ~ "1 "' 3 "' -• N "O "'"1 "'e: ::, "' 3 "1 "'a. "'.... ~ "' 3 "'o N "1 () "'"' • • .. • • :t. () PESO DE OLOTE "1 CT 01 CT -· ~ • a. :z "' a. LONGITUD DE MAZORCA .r- "' "' -· 1NDICE "O .... "1 DE GRANO "' "'< "'a. "'"1 "O ."' "'"1 .... "' ID,_. - "' (X) PESO OE CIEN SlMLLAS N ~ "1 n e, LONGITUD DE MAZORCA "1 "1 e,, () .... "' "1 ...."' "' "'"' a. "'3 () PESO DE GRANO POR MAZORCA -·"' N NUMERO i>E HILERAS e: "'"'.... • DE HILERAS GRANOS POR MAiORCA () (X) "' "'a. NUMERO ..,, "' "'o a. "' "'a.o -· 3 -· 3 e, e, ....N _.__ -· 3 "O "" "1 "1 < 1 _l. e N UI ;,;, e ~ o u, "Tl ..... RaACION DIAMETRO LONGITUD PESO DE CIEN SEMILLAS OIAMETRO DE MAZORCA PERIMETRO DE MAZORCA n "'"1 "" .... GRANOS POR tllLERA () "' "1 RELACION DIAMETRO LONGITUD 1- 'O "'"1 "'e: PESO DE MAZORCA ::, "'3 e: "'"'.... PESO DE GRANO POR MAZORCA "1 "'a. "'.... PERIMETRO "' 3 PERIMETRO DE MAZORCA ~ "'No "1 () "'"' DE MAZORCA DE LA MAZORCA o • N <.n • • �,,. 61 - - · - - RELACION DIAMETRO LONGITUD _______ PERIMETRO DE MAZORCA , 1 , 1 ,' • 1 5~ ' '. I ,I , , , ..... ~ ~ ~ ......., ~ ' 1 3 I / •' • "' -o ~{ .\ 1 ' ' // 1 / _¡ __ -- \ ... ---··· \ . - - - - - --~----.. - ___.., --=-=--:...---~ - - - -- --·-140 120 60 80 100 Número de familias 40 20 FIGURA 3. • ¡\\ \ "- ···,\ • / -----PESO \ \ f/ DE MAZORCA DE.GRANO \ \ / •' --PESO \ • '' 2 DE MAZORCA \ 1 QJ :e •' • .e QJ / ' .............. • ~ ... - -- , ' ~4 -o "' -o OIAMETRO 1 Heredabilidad estimada con diferente número de familias para cinco carácteres de maiz {Escobedo, N.L. Primavera, 1984). 70 _ •.• NUMERO DE HILERAS _ _ _ _ INDICE DE GRANO 60 \·· ---- - ' _ 1 -..... >·· ., \ 1 40 \ -~ -o -~ ., \ 1 ~ -o " 1. / ........, u, -o 30 '' QJ QJ :e / / \. '· ·. \. \. \ (\ \ \ . .......___ .. ....~. .,." , ·,._, .. ./ / , -- , - ·, ' . ::.....,. . -,L.. ' \ .. 10 . ...... ·. ' · ·........ -'-- - ~ - - - .............. ,-... ........ -- ,,,,,,- -- -- -- --~.. "·"''-. - -- ,// ·. "· "· ___ "¾- -- /;,- /?-?-~-..,-:::: _· '-,, ."'\ 1/ 20 40 POR MAZORCA ·. ' . .. --~--· ....··,' GRANOS LONGITUD DE MAZORCA \ \ \ 20 '· "· \ \ ... __ . - \ ~ ..o PESO DEL OLOTE - - - - - - GRANOS POR HILERA .............. · PESO DE CIEN SEMILLAS . 5 .. _ 60 80 100 120 - ---- .,_,_ '.- ......... 140 Número de familias FIGURA 4. Heredabilidad estimada con diferente número de familias para siete carácteres de maiz (Escobedo, N.L. Primavera, 1984). " �Sería deseable utilizar como criterios de selección las caracterís ticas: número de hileras, peso de alote, longitud de mazorca e índice de grano, ya que la heredabilidad estimada fue más alta en estos casos, si se compara con las de peso de grano y mazorca .que fueron más bajas (Fig_l:!_ ra 3 y 4). < a: o .., z .J ii! < o a: o .., b ~ 5 ~ ~ I!! En la Figura 5 se grafica la información presentada en el Cuadro 2 cuyos valores corresponden al error est~ndar de cada tamaño muestral. Así se observa que al variar el número de familias hay una tendencia muy clara en todos los caracteres a disminuir el error estándar a medida que se incrementa el número de familias empleado para su estimación; sin embargo, se apreció un mayor contraste entre 20 y 40 familias, en menor grado entre 40 y 80 y fue casi constante al utilizar arriba de 80 familias. En base a lo anterior, se puede inferir que una precisión aceptable del error estándar de la heredabilidad se obtendrá al utilizar 80 fa milias, aunque el estimador de la heredabilidad, como se mencionó anteriormente, tiende a bajar y a ser constante a partir de una muestra de 100 familias. ..,o i a: o l5 ~ fil t. !, le ~ 1/1 ~ <J) .., s.. +> o '"'s.. "'u <J) 0 u ... ~ ::> N ..... .J "'s.. 1 : 1 "'c. 1 1/1 "' E 8 -~"' 1/1 -~E I / El error estándar estimado para diámetro de mazorca y peso de grano es semejante al obtenido por Agudelo (1975), pero fue diferente para longitud de mazorca; además, Agudelo encontró una mayor precisión. Mejía (1983) encontró una mayor precisión para longitud de mazorca y peso de grano. \ I <J) 'O ~ ' I ~ i "' 4(1J (1J e: co <J) 1-~t E ,:::, z ~ ~ e: s.. o a. u \ s.. "' 'O e: 136 o w~ . lt) . Ul o (1J ..a s.. o o u s.. 1/1 s.. w U') <:t" z 1/1 'O C\I o . .J '"'.µ o. / 11) ...., o (1J 1 / "' .µ <JJ En el Cuadro 3 se presentan los tamaños óptimos de familias obten.:!_ dos por la fórmula de Latter (1960) y Falconer (1970) para todos los caracteres estudiados; en general, resultó muy bajo el tamaño de muestra de la progenie comparado con el que se usó en el presente experimento (n=lS). Finalmente, se observó que los valores de la correlación intraclase obtenida en el presente estudio, coinciden con aquellos reportados por Lira (1984), aunque este autor utilizó una muestra de 200 familias y un genotipo adaptado a las condiciones de Marín, N.L. • e~ ,:::, "Ó' -e, s.. o\O o s.. �CUADRO 3. Correlación intraclase y número óptimo de familias, estimados para 12 características de maíz (Escobedo, N.L. Primave ra, 1984). Carácter Correlación intraclase ta . Peso de mazorca Peso de olote Peso cien semillas Número de hileras Granos/hileras Long. de mazorca Perímetro de maz.orca Peso de grano/mazorca Granos/mazorca Diámetro de mazorca Indice de grano Relación/longitud 0. 207 - n . f tl 0.215 0.024 0.100 0.196 0.164 0.204 0.253 0.174 0.204 0.120 0.138 Número de familias 0.093 0.180 4.4 8.2 3.6 11.7 4..4 0.183 0.203 2.0 6.4 3 2 2.3 2.0 1.7 2.2 2 4.6 18 .2 2.7 2,5 ta= Valores obtenidos en este trabajo t 1 = Valores reportados por Lira (1984) n1 = Estimado según la ecuación propuesta por Latter (1960) nf = Estimado según la ecuación propuesta por Falconer (1971) Conclusiones l. El análisis de regresión sólo fue significativo para el carácter nú- mero de hileras al utili.z.ar las 145 mazorcas. 2. Los más altos valores de heredabilidad correspondieron a número de hileras (23.5%), longitud de mazorca (17.2%) peso de elote (17.2 %) e índice de grano (15.8%), los cuales pueden usarse como criterios de selección: peso de grano y de mazorca tuvieron coeficientes de regr~ sión negativos, por lo que se considera heredabilidad cero. 3. El número óptimo de familias para estimar heredabilidad por regresión prrigenie-progenitor y tener una precisión aceptable, se conside ra de 80 a 100 familias. 4. El tama~o óptimo de familia estimado (n) varía de dos a 18, dependiendo del carácter bajo estudio, siendo en promedio tres a ocho des cendientes. Bibliografía Citada Agudelo L.C. y F. Márquez S. 1975. Estimación de heredabilidad por el método de regresión progenie-progenitor usando componentes de varianza en una población de maíz en tres densidades de siembra. Agrociencia 21:91-100 Becker, W.A. 1975. Manual of Quantitative Genetics (3th, Ed.). Washington State University Press. Pullman, Washington. 170 pp. Bohren, B.B.; H.E. Me. Kean and Y. Yamada. 1961. Relative efficiences of heritability estimates based on regression of offspring on parent. Biometrics 17:481-491. Dudley, J.\✓., and R.H. Moll. 1969. Interpretation and use of estimates of heritability and genetic variance in plant breeding. Crop Sci. 9:257-262. Falconer, O.S. 1971. Introducción a la Genética Cuantitativa (2a. Ed.). CECSA. México 430 p. 138 139 �' Latter, B.D.H., and A. Robertson. 1960. Experimental des ign in the estimation of heritability by regression methods. Biometrics 16:348-35. Lira R., G. 1984. Comparación de métodos y presiones de selección en dos variedades de mafz. Tesis Profesional de Ingeniero Agrónomo. FAUANL, Marfo, N:L. México. Mejfa C., J.A., F. M&rquez S. y A. Carbal lo C. 1983. Cobertura de la mazorca del mafz: heredabilidad y correlación con otros caracteres. Agrociencia. 54:111-123. COMITE EDITORIAL Ph.Q. Jpsé Luis de la Garza Gonz4lez Ph.D. Josué Leos Marttnez Ph.D. Rigoberto E. V&zquez Alvarado Ph.D. Ciro G. S. Valdés Lozano M.Sc. Ulrico R. López Domtnguez M.C. Nahúm Espfnoza Moreno M.C. Maurilio Marttnez Rodrtguez (Coord.) Lic. Nancy E. Trevifto Hern4ndez (Editor) COLABORADORES Mecanografta: Dibujos: 140 Sri ta. Ma. Teresa L6pez Cruz Srita. Maricruz Melina Lozano Rubén Campos Cabrera Juan F. Garnica ramera ��� Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Ciencia Agropecuaria Description An account of the resource Revista de la Facultad de Agronomía de la UANL. Publicada durante la década de los ochenta, contiene artículos científicos y de divulgación sobre agronomía, geología, botánica, ganadería, alimentos, avicultura, y temas afines. Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Título Uniforme Ciencia Agropecuaria Año de publicación El año cuando se publico 1988 Volumen Volumen de la revista 1 Número Número de la revista 1 Mes de publicación Mes cuando se publicó Enero Día Día del mes de la publicación 1 Periodicidad La periodicidad de la publicación (diaria, semanal, mensual, anual) Semestral Relación OPAC https://www.codice.uanl.mx/RegistroBibliografico/InformacionBibliografica?from=BusquedaAvanzada&bibId=1753949&biblioteca=0&fb=20000&fm=6&isbn= Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Ciencia Agropecuaria, 1988, Vol 1, No 1, Enero Creator An entity primarily responsible for making the resource Montes Cavazos, Fermín, Director Subject The topic of the resource Agronomía Botánica Ganadería Alimentos Avicultura Description An account of the resource Revista de la Facultad de Agronomía de la UANL. Publicada durante la década de los ochenta, contiene artículos científicos y de divulgación sobre agronomía, geología, botánica, ganadería, alimentos, avicultura, y temas afines. Publisher An entity responsible for making the resource available Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Agronomía Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Garza González, José Luis de la, Comité Editorial Leos Martínez, Josué, Comité Editorial Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 01/01/1988 Type The nature or genre of the resource Revista Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource text/pdf Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 2015420 Source A related resource from which the described resource is derived Fondo Universitario Language A language of the resource spa Spatial Coverage Spatial characteristics of the resource. Marín, N.L., (México) Access Rights Information about who can access the resource or an indication of its security status. Access Rights may include information regarding access or restrictions based on privacy, security, or other policies. Universidad Autónoma de Nuevo León Rights Holder A person or organization owning or managing rights over the resource. El diseño y los contenidos de La hemeroteca Digital UANL están protegidos por la Ley de derechos de autor, Cap. III. De dominio público. Art. 152. Las obras del dominio público pueden ser libremente utilizadas por cualquier persona, con la sola restricción de respetar los derechos morales de los respectivos autores Cambios fenotípicos y parámetros Desespigamiento Germoplasma de sorgo Maíz Polinizaciones fraternales Pplantas https://hemerotecadigital.uanl.mx/files/original/245/13057/CATHEDRA._Publicacion_de_la_sociedad_de_alumnos_de_la_FFyL._1969._No._13._Noviembre._0002015392ocr.pdf 84e398a9fc0ebf653249a8f7c820de9c PDF Text Text PUBLICACION DE LA SOCIEDAD DE ALUMNOS DE LA FACULTAD DE FILOSOFIA Y LETRAS DE LA UNIVERSIDAD DE NUEVO LEON Número 13 Año 11 Monterrey, N. L., Noviembre de 1969 Cl;r '• • .r r,a Bibl Ü>t ;ce t 1;: .cr-,itaria FOMllO llHIVERSITAllO • statntos e la ou1e a e Alumnos DE LA FACULTAD DE FILOSOFIA Y LETRAS DE LA UNIVERSIDAD DE NUEVO LEON TITULO PRIMERO Comtitueión y Fines de la Sociedad de Alumnos Art. lo.-La Sociedad de Alumnos de la Facultad de Filosofía y Letras de la Universidad de Nuevo León es una corporación sui-generis en derecho privado dotada de personalidad propia, de capacidad jurídica y constituida para estructurar la vida estudiantil interna de esta Facultad conform~ a los presentes estatutos. Art. 2o.-Las finalidades primordiales de esta Sociedad son: A) .-Mantener la unidad de todos los estudiantes de la Facultad de Filosofía y Letras creando y fomentando entre ellos un ambiente de buenas relaciones y de fraternidad. B).-Establecer vínculos con otras instituciones educativas colaborando así ai la existencia de una verdadera vida universitaria. C).--Pugnar constantemente por resolver todos aquellos problemas escolares que se presenten al alumnado, eliminando todos los obstáculos que se opongan al desarrollo normal de la vida estudiantil. D).-Realizar una labor conducente a facilit.ar el desenvolvimiento social, material y cultural del alumnado. E).-Coopera,r en la conservación y mejoramiento del Plantel. F).-La Sociedad funcionará en forma libre e indepepdiente de cualquiera autoridad universitaria, civil, militar o religiosa. G).-Se abstendrá de participa,r en actividades de po1lítica no universita\ria, quedando terminantemente prohibido al Presidente así como a cualquier otro miembro de la Directiva de la Sociedad de Alumnos, firmar con el nombre y personalidad de la Sociedad, adhesiones o escritos del mencionado carácter político, que no estén íntimamente ligados a los problemas universitarios, así como comparecer con tal personalidad en cualquier acto público o privado que tenga estas cairacterístkas. H).-Organizar las actividades licitas que desee realizar el aJumniado. 1).-Propugnar por todo aquello que constituya la aspiración mediata o inmediata del estudiantado,_, oponiéndose a ideas disolventes. Art. 3o.-La Sociedad de Alumnos de la Facultad de Filosofía y Letras de la Universidad de Nuevo León es la suprema agrupación estudiaintil dentro de la misma Facultad y regulará las activid.ades de las demás agrupaciones. Art. 4o.-La Sociedad de alumnos mantendrá relaciones con las Organizaciones Estudiantiles del Paús y del extranjero con las que crea conveniente hacerlo para cumplir con el Art. 2o. Íllciso B. Art. 5o.-El domicilio de la Sociedad de Alumnos será el mismo de la Facultad de Filosofta y Letras de la Universidad de Nuevo León. TITULO SEGUNDO De los Mit-mbros de la Sociedad de Alumnos. CAPITULO PRIMERO. De la calidad de miembros de esta Sc»ciedad. Art. 60.-Para ser miembro de esta Sociedad es necesario: a).-Ser alumno ordinario inscrito en esta Facultad. b).--Obedecer y defender con lealtad y discipl}na estos estatutos y los aicuero.os de esta Sociedad. Art. 7o.-La Sociedad de Alumnos podrá nombrar socios honorarios a las personas indivi- duales o colectivas que habiéndose distinguido por su espíritu de cooperación con la Sociedad no puedan ser miembros activos. Ar't. 80.-Se pierde la calidad de socio: a).-Por renuncia escrita presentada ante el Comité Ejecutivo. b) .-Por infracción grave a estos Estatutos a juicio del Comité Ejecutivo. c).-Por realizar hechos ilicitos, en cuya virtud fuere condenado por sentencia que cause ejecutoria a sufrir una penia. priva,tiva de la libertad, o sean indignos de quienes pertenecen a esta Socidad. CAPITULO SEGUNDO Derechos y Obliguiones de los Socios. Art. 9.-Los derechos de los socios son: a).-Participar en las deliberaciones (voz y voto) dentro de las sesiones; los alumnos oyentes no gozarán de este derecho, conservando el de petición. b).-Conocer las razones de los acuerdos de la Mesa Directiva y los resultados del cumplimiento de los mismos. c).--Poder sugerir a la Directiva las ideas que a su criterio puedan beneficiar a las Sociedad, para que sean consideradas por el Comité Ejecutivo. d).-Solicitar a la Mesa Directiva la Información que requieran, siempre que aJ hacer la solicitud justifiquen la necesidad de ella a juicio 'del Comité Ejecutivo. e).--:Exhortar al Comité Ejecutivo para que convoque a sesión extraordinaria, cuando haya problemas que necesiten su inmediata tramitación, dicha exhortación deberá ser por escrito, motiva.d_a y firmada por 25 miembros de la Sociedad de Alumnos como mínimo. Art. 10.-Son obligaciones de los socios: a) .-Cumplir con diligencia las comisiones que les encomiende el Comité Ejecutivo, previa aprobación de las mismas por la Mesa Directiva. b) .-Honrar y dar prestigio a esta Sociedad dentro y fuera del ambiente universita,rio. c).-Asistir puntualmente a las reuniones que convoque el Comité Ejecutivo por medio del Presidente. d).-Participar, los alumnos ordinarios, en la elección de la Directiva de lai Sociedad de Alumnos. e).-Pagar las cuotas aprobadas por la mayoría de la Asamblea,. f) .-Obedecer estos Estatutos. TITULO TERCEltO Del Gobierno de la Sociedad de Alumnos Art. 11.-El Gobierno de la Sociedad de Alumnos será ejercido por: a).-Las Asambleas Plenarias de la Sociedad de Alumnos. 'b).-La Mesa Directiva. c).-E1 Consejo Directivo. d).--;-El Comité Ejecutivo. Art. 12.-Las Asambleas Plenarias podrán ser: Ordinarias, Extraordinarias o EspeciaJes. Art. 13.-Las Asambleas Plenarias Ordinarias serán verificadas en días y horas hábiles durante los primeros quince días del mes de mayo, en el lugar determinado previamente, siencfü convocadas con 24 horas de anticipación como mínimo, mediante aviso fijado en lugar visible e idóneo. Art. 14.-Las Asambleas Extraordinarias se efectuarán cuando haya un asunto que lo amerite a juicio del Presidente, o por solicitud de cinco o más integrantes de la Mesa Directiva, observándose los requisitos del artículo anterior, salvo el plazo mínimo que será de 4 horas. Art. 15.-Las Asamb1eas especiales serán las que se verifiquen con mttivo de la Toma de Posesión de una nueva Di:·ectiva, o pa,ra celebrar un acto Extraordinario ,tcordado por la Asamblea. Art. 16.-A estas Asambleas deberán asistii:1 únicamente los socios, pe.ro se permitirán dentro del lugar donde se efectúe la reunión, la presencia de no socios cuando lo autorice las Asamblea. Art. 17.-Las sesion('s se verificarán de la siguiente manera: a).-Cuando se hubiere invitado personas jurídicas colectivas, sus representantes deberán venir acreditados por una carta credencial. b).-Las sesiones or:iinarias y extraordinarias, exceptuando las erigidas en Jurado, serán presididas por un Presidente de Debates designado por la Asamblea. c).-El Presidente dr. Debates dará a conocer a la Asamblea el ordm del día que le entregue el Presidente de la Sociedad a fin de que la Asamblea lo apruebe o lo modifique. d).-El Presidente de Debates después de la aprobación del Orden ¿el Día, nombrará una comisión de cinco compañeros para que mantengan el orden durante lai sesión. e).-Para ser Presid1mte de Debates se requiere: Ser alumno regular inscrito en la Facultad. f).-Los acuerdos qu~ se tomen serán válidos y obligatorios para todos los miembros de la Sociedad aún cuando no concurrieren; el quórum legal será en Asambleas Ordinarias y Extraordinarias del 50% más uno de los miembros como mínimo, incluyendo a lo~ miembros de la Mesa Directiva. g).-Después de cerciorarse del quórum legal, el Presidente de Debat~s declS['ará abiertos los trabajos dando lectura a la Orden del Día. h).-El Presidente de Debates concederá el uso de la palabra a, todo compañero que lo solicite, debiendo ser por r,guroso turno de quien lo vaya solicitando. i).-=-El Presidente de Debates podrá suspender en el uso de la palabra a todo compañero que saiga del asunto que está en debate¡ también cuando se exalte y use palabras incorrectas o cuando el asunto que se esté tratando lo haga personal. j).-Ningún compañero podrá hacer uso de la palabra más de tres veces para el mismo asunto. k).-Todos los mierr bros que forman esta Sociedad tienen la obligación de guardar silencio y respeto durante las sesiones y el que infrinja esta disposición recibirá una llamada de atención del Presidente de Debates y si persiste será expulsado del salón. 1).-El Presidente de Debates queda facultado para, permitir mayores explicaciones por todo el tiempo que sea necesario. · m).-El Presidente de Debates queda facultado para exigir al Secretario que anote correct211llente el número de votos en pro y en contra de los acuerdos de asamblea para cualquier aclaración. Art. 18.-Las sesiones se verificarán en el siguiente orden: A).-Se inaugurará cuando el Presidente dice: "Se a·b re la sesión". B).-Designación de un Presidente de Debates. C).-Lectura del acta anterior, enmiendas, cambios y aprobación. (Secretario General). D).-Lectura, de la correspondencia de la última sesión hasta et presente. (Secretario de Relaciones Exteriores). E).--Informes de: 1.- Presidente, 2.- Vicepresidente, 3.-Secretario General (Informe Adicional), 4.-Srio. de Relaciones Exteriores, 5.Secretario de Finanzas, 6.- Comisiones permanentes (sólo si se informa ,aJ Presidente antes de que se tenga la sesión), 7.-Comisiones Especiales; inforqiando cuando haya terminado la labor que se les encomendó. F).-Asuntos pendientes. G) .-Asuntos nuevoss. H) .-Asuntos generales. I).-Se cierra la sesión al decir el Presidente "Se cierra la. sesión". Art. 19.-Los asuntos expuestos en la Asamblea se resolverán invariablemente por mayoría de la mitad más un voto de la Asamblea, salvo indicaiciones por parte de la Asamblea, esta votación será pública. Art. 20.-El quórum mínimo para que la Asamblea se realice, será la mitad del número de miembros más uno, si la Asamblea se ha dejado de celebrar por este motivo, lai siguiente se celebrará con una diferencia de veinticuatro horas con el número de miembros que concurran, siempre y cuando uno de ellos sea el Presidente. Art. 21.- En estado de emergencia el Presidente queda facultado para convocar con menos tiempo del estatuido. Dicho estado será decretado a jui cío del Comité Ejecutivo. CAPITULO TERCERO De la Mesa Directiva Art. 22.- La Mesa Directiva de la Sociedad de Alumnos estará encomendada. a: A)Un Presidente, B)Un vicepresidente, C)Un Secretario General, D)Un Secretario de Finanzas, E)Un Secretario de Relaciones Exteriores, F)Un Representante ante el Consejo Universitario, G )Tres alumnos Representantes ante las H. Junta de Maestros, H)Cinco representantes, uno por generación, I) Cuatro Comisiones Permanentes que serán representadas por un secretario; dichas comisiones serán de tres personas incluyendo, al representante único con derecho a voto y serán las siguientes: 1.-Comisión Cultural. 2.-Comisión de Prensa. 3.-Comisión de Deportes. 4.-Comisión de Festejos, pudiéndose nombrar comisiones especiales para atender las ne cesidades que se presenten en un momento determinado. Dichas comisiones y sus puestos inherentes, no podrán designarse hasta que la Mesa Directiva de cada periodo entre en funciones, los puestos consignados en los incisos C, D, E, F, G, tendrán sus respectivos suplentes. Art. 23.-Los delegados ante la Junta de Maestros según el reglamento de la Faeultad serán en número de tres. Art. 24.-L~ primera obligación de todos los miembros de la Directiva será la de conocer loit Estatutos a fondo y procurar siempre que sean cumplidos en todos sus actos. CAPITULO CUARTO Del Consejo Directivo Art. 25.-Estará constituído por el Comité Ejecutivo y cinco representantes, uno por generación; todos con derecho a voz y voto. Art. 26.-Este Consejo será convocado a reunión por el Presidente de la Sociedad de Alumnos a petición de las dos terceras partes de dicho Consejo. Art. 27.-Se ejecutarán dos reuniones anuales como mínimo, las cuales podrán regirse por medio de un reglamento interno siempre y cuando no contengan nada que contravenga a estos Estatutos. Art. 28.-Son atribuciones del Consejo Direc~ tivo: A).-Exigir responsabilidades de los funcionarios de la Sociedad de Alumnos para determínar las sanciones respectiv2JS, en los términos que previenen estos Estatutos. B).-Dictar las medidas pertinentes para el mejor cumplimiento de los acuerdos de las Asambleas Generales. C).-Intervenir en los problemas creados por las divep;as organizaciones que perjudiquen a la esencia de nuestra Sociedad y toma.r las medidas necesarias para la mejor solución. D).-Discutir y aprobar el presupuesto de egresos y el programa de ingresos. E).-Resolver las dudas sobre la interpretación del presente Estatuto. F).--Llenar las vacantes de la Mesa Directiva con cualquier miembro de la Sociedad. CAPITULO QUINTO Del Comité Ejecutivo Art. 29.---Estará constituído por: 1.-El Presidente de la Sociedad de Alumnos, 2.-El vicepresidente, 3.-El Secretario General, 4.-Secretario de Finanzas, 5.-Secretario de Relaciones Exteriores, 6.-Representante ante el Consejo Universitario. Todos ellos con derecho a voz· y voto dentro de este Comité Ejecutivo. Art. 30.-Será convocado a, reunión por e11 Presidente de la Sociedad cuando lo crea conveniente. · Art. 31.-Son facultades y obligaciones del Comité Ejecutivo: A) .-Decretar el "Estado de Emergencia'' cuando lo crea conveniente otorgando al Presidente de lai Sociedad todas las facultades estipuladas, en el presente estatuto para dicho estado; el decreto anterior se hará a petición del Presidente de la Sociedad o de 5 miembros de la Mesa Directiva. B).-No ocupar ningún cargo remunerado dentro de la Facultad de Filosofía y Letras. C).-;No desarrollar funciones de polítíca militante. D).-No haber cometido faltas graves contra la disciplina universitaria. que hubieren sido san.cionadas, a juicio de la Sociedad de Alumnos. Art. · 33.-Para los demás cargos directivos sólo se requerirá ser alumno inscrito en la Facultad y que no haya cometido faltas graves contra la disciplina. �CAPITULO SEPTIMO Funciones de la Mesa Directiva Art. 34.-Son facultades y obligacioru!s de la Mesa Directiva: A).-Conocer y decidir todos los problemas de la Sociedad. B).-Velar porque 1 os presentes estatutos seail'l cum_plidos. C).-Cumplir con las disposiciones de la Asamblea de la Sociedad. l>) .-F.star en contacto con las organizaciones que creyere conveniente. E).-Resolver las consult?..s que le sean hechas. F).-Trarnitar afiliaciones con las diversas organizaciones estudiantiles con las que crea conveniente hacerlo. G).-Elegir colaboradores y socios honorarios H) .-Impartir entre los miembros los servicios qu~ dispongan estos estatutos a los que prevengan de ,los planes de tra·b ajo aprobados por la Asamblea de la Sociedad. 1).-Ueunirse cada primer viernes de mes o en caso de imposibilidaa dentro de la primera semana del mes, para tratar, los problemas que se le presenten debiendo iníorma.r a la Sociedad de los trámites al respecto. J).7"Al hacer entrega la Mesa Directiva entrante se hará por inventario; a cada miembro. de la Mesa Directiva erutrante se hará entrega de los bienes que existen, debiendo estar en todos los casos los Presidentes entrante y saliente. K).-Rendir la protesta de ley, una vez que hl!iYa sido electa por mayoría ante el Presidente saliente reunido con el Comité Ejecutivo o ante c~alquier Autoridad Universitaria, previa invitación del Consejo Directivo de la Sociedad ~).-En ausencia o renuncia conjunta del Presidente y del Vicepresidente ocupará el cargo de Presidente Interino cualquiera de los integrantes del Comité Ejecutivo en el orden jerárquico estipulado en el Art. 29 del presente estatuto. M).-En caso de renuncia conjunta del Comité, ocupará la Presidencia interinamente el Presiden~e de la generación, en el grado máximo de estudio de la Facultad, obligándose a convocar a elecciones e.n un plazo no mayor de quince días a partir de su institución como tal. Art. 35.-Son funciones del Presidente: A).-Repre!!entar a la Sociedad con amplias facultades en los casos que lo requieran y acudir a todos los actos a que sea invitado como represPntante de los alwnnos con las limitaciones que para el caso señ2Ja el Artículo 2 del presente Estatuto. B).-Tomar las medidas necesarias para llevar a cabo los acuerdos aprobados por la, Asamblea. C).-Convocar y presidir las sesiones. D).;--Autorizar las erogaciones que haga la Tesorer1a.. E).-Rendir informe detallado anual en la Asamblea Plenaria que se realiza con este objeto. F).-Ocupar de propio derecho la Presidencia o dirección de todas las comisiones y dependencias de la Sociedad. G) .-Dax aviso oportuno cuando por causas de fuerza mayor tenga que separarse del ca.rgo tempora1 o definitivamente, para proceder de acuerdo con lo estatuido. H).-Autorizar las bases y orgalllizar la elecdón de la Mesa Directiva de la Sociedad de Alumnos. !).-Autorizar las bases y orgaillizar la elección de la Me53: Directiva de la Sociedad de Alumno~. J).-Entregar a su sustituto una memoria de las labores realizadas durante su gestión en caso de dejar la Presidencia antes de concluir su período legal. K).-Pedir los informes que searu necesarios tanto a las autoridades universitarias como a particulares que tengáll relación con los problemas. L).-Vigilar el desempeño de las funciones de cada. uno de los miembros de la Mesa Directiva para la buena marcha de la Sociedad. M) .-Formular el orden del día de cuaJquier reunión dentro de la Sociedad de Alumnos; sujeta a modificaciones por parte de los concurrentes. N) .-Pedir a la Asamblea en cada sesión la designación de un, Presidente de Debates al que entregará el orden del día. O).-Firmar los documentos y valores de la Sociedad de acuerdo con el secre't ario correspondiente stendo sellados para que tengan valor legal. P).-En cualquier votación tendrá voto de calidad, con excepción de lai votación para la Mesu Directiva, que se regirá por el artículo 56. Q) .-En general todas las demás que establezcan estos Estatutos. Art. 36.-Son, funciones del Vicepresidente: A) .-Hacerse cargo de la Presidencia en ausen:ciai temporal o definitiva del Presidente. B).-Colaborar con el Presidente en el desaiTollo de sus funciones. CL-Todas las demás que se desprenden de estos estatutos. Art. 37.-Son funciones del Secretario General: A).--Coordbar las actividades de las comisiones. B) .-Levantar y formar las Actas de las Asambleas. C).-Firmar la correspondencia en unión del Presidente cuando no se refiera a asuntos de wi.a Secretaría determinada. D).-Llevar registro de todos los miembros de la Sociedad de Alumnos y tener directorio de la Meséll Directiva para convocar a junta cuando el Presidente lo juzgue conveniente. E).-Envia.r y entregar citatorias a los miembros de la Directiva para las Asambleas Extraordina,rias. F) .-Llevar el archivo de la Sociedad en forma conveniente. G).-Recoger las votaciones de la Asamblea. H) .-Las demás que se desprendan de estos Estatutos. · !).~Queda estrictamente prohibido a esta Secretaría dar datos o documentos a personas no autorizadas por la asamblea o por estos Estatutos. J).-Esta Secretaría levantará el acta correspondiente a la, toma de posesión de la nueva Mesa Directiva¡ con lo que dá por terminadas sus funciones. K)._:Vigilar la conservación del equipo y mobiliario de la Sociedad. Art. 38.-Son funciones del Secretario de Finanzas. A).-Llevar la contabilidad de la Sociedad. B).-Pagar los recibos autorizados por el Presidente. C).-Proporcionar informe sobre el estado de cuenta en el momento en que Io solicite el Presidente o la mayoría de lai Mesa Directiva de la Sociedad. D).-Cobrar las cuotas de la Sociedad. Ei).-El Tesorero de acuerdo con el Presidente podrá efectuar pagos menores, debiendo comprobar éstos arJtc la Asamblea que fueron hechos para la, solución de problemas de carácter urgente. F).-Dar recibos de las cantidades que ingresen a la caj-ru con expresión del concepto por qué sean entregados. · G).-Entregar a su sucesor derutro de un término improrrogable, de tres días contados a partir de la fecha de la toma de posesión del nuevo secretario los fondos y documentación de esta Secretaría. H).-Todas las que se desprendan del presente Estatuto. Art. 39.-Soru funciones del Secretario de Relaciones Exteriores: A) .-Asistir con puntualidaid a todas las sesiones que celebre la sociedad tramitando toda la correspondencia del exterior firmando junto con el Presidente de la Sociedad. B).-Asistir con puntualidad a todas loo sesiones, juntas o asambleas de la Asociación Nacional de Estudiantes de Filosofía (A.N.E.F.) con carácter de representante de la Facultad de dieha1 asociación dando a su regreso un informe de los acuerdos tomados en dichas reuniones. C) .-Llevar un registro de toda la correspondencia que se reciba, dar a conocer en cada junta y aplicar el trámite que acuerde la misma, de acuerdo con el visto bueno del Presidente. E) .-Llevar un directorio de todas las Sociedades y Universid2des así como personas con las que se tenga, relación. F).-Guardar bajo su responsabilidad todos los documentos relacionados con su cargo. G) .-Al aceptar un cargo dentro de la A. N. E. F., automáticamente abandona sus funciones de Secretario de RR. EE. sin dejar de pertenecer a la Sociedad de Alumnos. H).-Todas las demás que se desprendan de estos estatutos. Art. 40.-Son funciones del Representante ante el H. Consejo Universitario: A).-Asistir con puntualidad a todas las Juntas que celebre la Sociedad con el fin de tomar nota de los problemas que hubiere para ser tratados con el H. Consejo. B).-Asistir con puntualidad a todas las ·juntas que celebre el H. Consejo previo aviso hecho por el Rector, y exponer los problemas ante dicha junta, si los hubiere. C).-No deberá solucionar lliingún problema desfavorable hasta consultar con el Consejo Directivo y a la vez éste a la Asamblea sobre todo si el problema es desconocido para él. D).-Dejar de ejercer su cargo cuando ya¿ no pertenezca a, la Facultad de Filosofía, nom- brando en tal caso el Consejo Directivo un suplente p3ra que lo reemplace. Art. 41.-El puesto de Consejero de la, Mesa Directiva lo ocupará el Presidente saliente de la Sociedad. En caso necesz:xio se nombrará un sustituto por los presidentes entrante y saliente de preferencia,, de entre los miembros del Comité Ejecutivo saliente. Art. 42.-Los puestos de representante de generación ante el Consejo Directivo y por tanto ante la Mesa Directiva, serán ocupados por elecciones internas dentro de cada generación, diehas elecciones se efectuarán al mismo tiempo que las elecciones de la misma Mesa Directiva, serán ocupados por elecciones internas dentro de cada generación, dichas elecciones se efectuarán al mismo tiempo que las elecciones de la misma Mesa Directiva, pero mediante votación sepai"ada. Art. 43.-Los alumnos irregulares en las elecciones, para representantes de generación depositarán su voto con la generación en que están inscritos como irregulares. Art. 44.-La Comisión Cultural encabezada por su Secretario, estará encargada de todas las funciones que tengan esta naturaleza, auxiliando al Presidente. Art. 45.-La Comisión de Prensa encabezada por su secretario, llevará a cabo todas las informaciones de esta Sociedad., e impulsará la, creación y mantenimiento del periódico, órgano oficial de esta Facultad. Art. 46.-La Comisión de Festejos encabezada por su secretario atenderá todo lo relativo a estas actividades organizando festivales para obtener ingresos económicos y como la última de sus funciones orgar.iz,;r los festejos de la toma de posesión de la nueva Mesa Directiva. CAPITULO OCTAVO De las Eleeclones Art. 47.-La Mesa Directiva de la Sociedad de Alumnos deberá renovarse anualmente. Art. 48.-Pa:ra llevar a cabo la elección, el Presidente y Secretario Generar eru funciones, deberán lanzar la convocatoria que tendrá que ser repartida profusamente y contendrá las indicaciones que se juzguen convenientes, así como la fecha y horas en que tendrá lugar la elección. Art. 49.-Las Elecciones se efectuarán por planillas. Art. 50.- Las bases de esta convocatoria deberán ser ·aprobadas por la mayoríai de los miembros del Comité Ejecutivo enunciados en el Art. 29, y no podrá contener nada que se contraponga a estos Estatutos. Art. 51.- Las elecciones sólo podrán ser retratrasadas cuando exista una alteración en el orden interno de la Facultad o de la Universidad que haga imposible la realización de las mismas. Art. 52.- El registro de Planillas se hará ante UNIVERSIDAD DE MUEVO LEOM Facultad de Filosofia y Letras Sociedad de Alumnos COMITE EJECUTIVO Presidente Miguel Covarrublas Ortiz Vice-Presidente Carlos Jiménez Cárdenas Secretario General Efraín Gomález Ramirez Srio. de Relaciones Exteriores Gilberto GuaJardo Guajardo el Presidente y el Secretario General, haciendo entrega de una carta solicitud firm:ida por todos los integrantes de la Planilla. Al inscribirse cada planilla se levantará el acta correspondiente que deberá ser firmadai por el Presidente, un representante candidato a Presidente y el Secretario General de la Sociedad de Alumnos, el representante de la planilla será el que se encargue de t_odos los trámites entTe ellai_y la Sociedad de Alumnos. Art. 53.- El día y la hora señalados para la elección, que deberán ser académicamente hábiles, se instalarán las casillas en el local designado previamente en la convocatoria, donde estarán únicamente el Presidente de la Sociedad y cualquiera otro miembro del Comité Ejecutivo para auxiliarlo, además de un representante de cada planilla, si concurren. Art. 54.- El voto será SECRETO de acuerdo con las bases de la convocatoria. Art. 55.-Terminadas las elecciones el Presidente y el Secretario General en pres~ncia: dél representante de la Dirección de la Facultad y de los pretendientes a la Presidencia, si concurren, ab~jrán y harán recuento de votos, declarando triunfadora a la Planilla que resulte con mayoría: · Art. 56.-En el Ca'SO de un, empate, la elección se deberá repetir en un período no mayor de ocho días de la elección. En el caso de subsistir el empate o de no llegarse •a, un acuerdo, el Presidente en funciones tendrá el voto de calidad. Art. 57.-En las elecciones queda prohibida la trasferenciai de votos de una planilla a otra. Art. 58.-Queda prohibido ejercer presión física o moral sobre los votantes, la comprobación de estos cargos por los miembros del Consejo Directivo en funciones será motivo suiiciente para eJiminar ,a la planilla que recurra a estos procedimientos. Art. 59.-Los candidatos a Presidente y Vice presidente de una planilla por ningún motivo podrán figurar en algo de estos cargos en otra planilli. Art. 60.-Cada alumno tendrá derecho a emitir un voto en favor de la planilla que le simpatice. Art. 61.-Ningún miembro de lai Mesa Directiva podrá desempeñar dos o más cargO! dentro de ella. Art. 62.-Las faltas cometidas por los directivos en el ejercicio de sus funciones puede ser causa de Asamblea Privarla (Mesa Directiva), a~onestació~ en Asamblea. y Suspensión. La primerll sera hecha verbalmente por el Presidente Y cuando la falta recaiga en dicha persona lo hará el Comité Ejecutivo cuando se trate de una falta leve. La segunda en caso de que la falta sea mayor: la suspensión sólo se h a r á cuando el hecho lesione los intereses de este organismo y haya sido contrario a la ética a seguir de esta Sociedad y sólo será aplicable cuando voten en pro de ella la. mayoría de dos tercios de los n)iembros de la Sociedad de Alumnos y que por lo menos tres de ellos pertenezcan a lo!: mencionados en el Artículo 22. Arf. 63.--La failta de cumplimiento o violación de los presentes Estatutos, órdenes superiores, pago de cuotas, etc. por parte de alguno de los socics, serán sancionadas por el Comité Ejecutivo con: A) Apercibimiento, B) Suspensión provisional, C) Suspensión definitiva. 'Art. 64.-El sancionado tendrá derecho dentro de los ocho días siguientes de que se le sea notüicaido su castigo, a acudir a \1-º tribunal formado por: El Consejo Directivo de la Sociedad de Alumnos; habrá miembros ~defensores designados por el sancionado (no más de tres) y U1ll Presidente de Debates designado por la Asamblea de la Sociedad de Alumnos. CAPITULO DE.CIMO Represeiitante ante el H. Consejo Universitario Reformas Editada bajo la responsabilidad de la Comisión de Prensa y Propaganda a cargo de Otlllo Estrada Menchaca, Salvador L. Romero CIUDAD UNIVERSITARIA Monterrey, N. L. - ~ ~ ~ .... ~ ~ ~ ~ t E! ~~ ~ ~~ .... ~ ~ .... ~ ~ ¡ ~~ ~ ~ ~ ~ ~~ ....~ ....~ ....~ CAPITULO NOVENO Secretaria de Finanzas CATBEDRA 1.-li:I presente Estatuto fue aprobado el 5 de noviembre de 1962 en junta extraordinaria celebrada en, la Facultad de Filosofía y Letras de lai Universidad de Nuevo León. Entrando en vigor en el mismo momento de su aprobación. 2.-1<~1 presente trabajo fué dedícado a la Facultad de Filosofía y Letras de la Universidad de Nuevo León. Régimen Disciplinario Gloria Della González Pérez Bodollo Martínez Cárdenas TRANSITORIOS Art. 65.-Estos estatutos pueden ser reformados de acuerdo con las disposiciones siguientes· A).-El proyecto deberá ser amparado por lo menos por tres miembros de la Mesa Directiva. B).-El Presidente en funciones convocará a la Asamblea Ex'traordina1ria con este único propósito. C).-Para la aprobación de cualquier modificación_~ requerirán los votos de las dos terceras partes (2/3) de los miembros de la Asamblea en favor de ella. D).-Aceptada la reforma, el Presidente en funciones se comprometerá a publicar y poner en conocimiento de la Facultad dicha modificación, en ·un término de quince días a partir de la fecha en que se aprueben. ~-D -D_a_a_"_•_a_,_1_11 _;_,_,_o_,_ Librería Uniyenitaria " E L DESLINDE" EXISTENCIA EN LIBROS Obras de texto, de consulta y de interés general * Torre de lo Rectoría, plcmta baja * Precios especiales a estudiantes y a universitarios Monterrey, N. L., México. ·- _,_c_a_c_,_,_a_,_a_,_,_,_,_ -t-.a O � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Cathedra, Publicación de la Sociedad de Alumnos de la Facultad de Filosofía y Letras de la Universidad de Nuevo León Description An account of the resource Publicación de la Sociedad de Alumnos de la Facultad de Filosofía, Letras y Psicología publicada durante la década de los sesenta. Contiene información literaria, filosófica psicológica e histórica. Así como planes de estudios, asuntos estudiantiles e internos de la Facultad. Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Título Uniforme Cathedra, Publicación de la Sociedad de Alumnos de la Facultad de Filosofía y Letras de la Universidad de Nuevo León Año de publicación El año cuando se publico 1969 Año Año de la revista (Año 1, Año 2) No es es año de publicación. 2 Número Número de la revista 13 Mes de publicación Mes cuando se publicó Noviembre Día Día del mes de la publicación 1 Periodicidad La periodicidad de la publicación (diaria, semanal, mensual, anual) Mensual Relación OPAC https://www.codice.uanl.mx/RegistroBibliografico/InformacionBibliografica?from=BusquedaAvanzada&bibId=1822137&biblioteca=0&fb=20000&fm=6&isbn= Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Cathedra, Publicación de la Sociedad de Alumnos de la Facultad de Filosofía y Letras de la Universidad de Nuevo León, 1969, Año 2, No 13, Noviembre Creator An entity primarily responsible for making the resource Sociedad de Alumnos de la Facultad de Filosofía y Letras y Psicología , Comisión de Propaganda Subject The topic of the resource Filosofía Historia Psicología Civilización Publicaciones periódicas Description An account of the resource Publicación de la Sociedad de Alumnos de la Facultad de Filosofía, Letras y Psicología publicada durante la década de los sesenta. Contiene información literaria, filosófica psicológica e histórica. Así como planes de estudios, asuntos estudiantiles e internos de la Facultad. Publisher An entity responsible for making the resource available Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Filosofía y Letras, Sociedad de Alumnos Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Romero, Salvador L., Editor Estrada Menchaca, Otilio, Editor Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 01/11/1969 Type The nature or genre of the resource Revista Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource text/pdf Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 2015392 Source A related resource from which the described resource is derived Fondo Universitario Language A language of the resource spa Spatial Coverage Spatial characteristics of the resource. Monterrey, N.L., (México) Access Rights Information about who can access the resource or an indication of its security status. 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